b'\n_START_ARTICLE_\nJordgubbst\xc3\xa5rta\n_START_PARAGRAPH_\nJordgubbst\xc3\xa5rta \xc3\xa4r en t\xc3\xa5rta best\xc3\xa5ende av fr\xc3\xa4mst gr\xc3\xa4dde och jordgubbar. Fyllningen kan best\xc3\xa5 av frukt, sylt eller vaniljkr\xc3\xa4m. T\xc3\xa5rtbotten best\xc3\xa5r oftast av en mjuk kaka av typen sockerkaka._NEWLINE_Jordgubbst\xc3\xa5rtan ben\xc3\xa4mns i kokb\xc3\xb6cker och p\xc3\xa5 receptsidor ofta som en klassiker. Man ska d\xc3\xa5 komma ih\xc3\xa5g att den moderna jordgubben \xc3\xa4r en hybrid som odlades fram i Bretagne i Frankrike runt 1740-talet. I Sverige introducerades jordgubbar under senare h\xc3\xa4lften av 1700-talet.'