b'\n_START_ARTICLE_\nBi\xc3\xa8res de Chimay\n_START_PARAGRAPH_\nBi\xc3\xa8res de Chimay \xc3\xa4r ett av Belgiens sex trappistbryggerier och ligger i klostret Abdij van Notre-Dame de Scourmont i Chimay. H\xc3\xa4r framst\xc3\xa4ller man ett trappist\xc3\xb6l som heter Chimay.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nKlostret grundades 1850 och den kommersiella bryggningen startade 1862.\n_START_SECTION_\n\xc3\x96lsortiment\n_START_PARAGRAPH_\nStandardsortimentet av \xc3\xb6len som bryggs skiljs l\xc3\xa4ttast \xc3\xa5t av f\xc3\xa4rgen p\xc3\xa5 etiketterna. Alla utom den "svarta" \xc3\xa4r t\xc3\xa4mligen alkoholstarka i j\xc3\xa4mf\xc3\xb6relse med vanligt ljust lager\xc3\xb6l. F\xc3\xb6re 1990-talet saknade \xc3\xb6len etikett, och skildes enbart \xc3\xa5t av kapsylernas f\xc3\xa4rg. Grundsortimenet av Chimay R\xc3\xb6d, Vit och Bl\xc3\xa5 utg\xc3\xb6r majoriteten av \xc3\xb6len som bryggs och \xc3\xa4r de som aktivt s\xc3\xa4ljs och g\xc3\xa5r p\xc3\xa5 export. De s\xc3\xa4ljs alla tre p\xc3\xa5 b\xc3\xa5de vanlig flaska (330 milliliter) och p\xc3\xa5 s\xc3\xa5 kallad storflaska (750 milliliter). Chimay R\xc3\xb6d och Chimay Vit finns \xc3\xa4ven p\xc3\xa5 fat.'