b'\n_START_ARTICLE_\nKvart\xc3\xa4rstruktur\n_START_PARAGRAPH_\nMed kvart\xc3\xa4rstruktur avses hur subenheterna i ett protein ligger sammanfogade i rymden. Proteiner kan best\xc3\xa5 av flera molekyler vars terti\xc3\xa4rstruktur passar ihop med varandra och binds samman via hydrofob interaktion, v\xc3\xa4tebindningar eller med svavelbindningar._NEWLINE_Ofta kan det aktiva centret i ett enzym ligga mellan de olika subenheterna och ge enzymet dess funktion, exempelvis som i hemoglobin._NEWLINE_Om ett protein best\xc3\xa5r av tv\xc3\xa5 eller flera polypeptider, s\xc3\xa5 anger kvart\xc3\xa4rstrukturer hur de ligger i f\xc3\xb6rh\xc3\xa5llande till varandra i 3D.'