b'\n_START_ARTICLE_\nCarapafett\n_START_PARAGRAPH_\nCarapafett, \xc3\xa4ven kallat touloucouna eller andirobaolja (CAS-nr 352458-32-3), \xc3\xa4r ett slags fett som utvinns ur frukter av flera arter inom sl\xc3\xa4ktet Carapa. Ett par av dessa, som Carapa guianiensis och moluccensis, l\xc3\xa4mnar flytande fett, medan Carapa procera l\xc3\xa4mnar ett fast fett (upp till 25\xc2\xa0\xc2\xb0C)._NEWLINE_S\xc3\xa5v\xc3\xa4l de flytande som det fasta fettet best\xc3\xa5r av glycerider av palmitinsyra, stearinsyra och oljesyra i v\xc3\xa4xlande proportioner. De har en transparent gul f\xc3\xa4rg och bitter smak._NEWLINE_Oljan kan i fr\xc3\xb6na uppg\xc3\xa5 till en halt av 65\xc2\xa0% och utvinns genom uppv\xc3\xa4rmning och pressning. Dess anv\xc3\xa4ndning finns fr\xc3\xa4mst inom tv\xc3\xa5ltillverkning.'