b'\n_START_ARTICLE_\nEkbergs Caf\xc3\xa9\n_START_SECTION_\nHistorik\n_START_PARAGRAPH_\nFredrik Ekberg grundade 1852 bageriet Ekberg 1852 Oy Ab efter sina studier och praktik i Helsingfors och Sankt Petersburg, som avslutades med ett bagarm\xc3\xa4starprov. Bageriet b\xc3\xb6rjade sin verksamhet den 3 februari och l\xc3\xa5g d\xc3\xa5 i h\xc3\xb6rnet av Fredsgatan och Mariagatan. Fyra \xc3\xa5r senare, 1856, flyttade bageriet till Kiseleffska husets k\xc3\xa4llare p\xc3\xa5 Alexandersgatan 52, vid Senatstorget, som ocks\xc3\xa5 var varuhuset Stockmanns f\xc3\xb6rsta adress. 1862 startade Fredrik Ekberg h\xc3\xa4r ett litet kaf\xc3\xa9, som kallades Gropen._NEWLINE_Till sin nuvarande plats flyttade verksamheten s\xc3\xa5 fort fastigheten familjen l\xc3\xa5tit bygga p\xc3\xa5 Bulevarden var klar f\xc3\xb6r inflyttning.Konditoriet har 90 sittplatser._NEWLINE_Exempel p\xc3\xa5 klassiska bakverk som finns kvar i Ekbergs sortiment sedan 1800-talet \xc3\xa4r alexandert\xc3\xa5rta, napoleonbakelse, berlinermunk och runebergst\xc3\xa5rta.'