b'\n_START_ARTICLE_\nSabis\n_START_PARAGRAPH_\nSabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) \xc3\xa4r en livsmedelsbutikskedja och restaurangoperat\xc3\xb6r i Stockholm. Sabis \xc3\xa4r ett av Sveriges \xc3\xa4ldsta, fortfarande aktiva familjef\xc3\xb6retag grundat 1874.\n_START_SECTION_\nHistorik\n_START_PARAGRAPH_\nSabis grundades 1874 av tio familjer som charkuteri och distribution via 14 k\xc3\xb6ttbodar p\xc3\xa5 olika platser i Stockholm. Den f\xc3\xb6rsta fabriken med slakteri och charkuterifabrik l\xc3\xa5g p\xc3\xa5 \xc3\x85s\xc3\xb6gatan 10, S\xc3\xb6dermalm. Under 1940-talet k\xc3\xb6pte familjen Andersson r\xc3\xb6relsen. Eric Andersson, f\xc3\xb6retagets f\xc3\xb6rsta VD, ritade \xc3\xa4ven firmans logo Sabis i n\xc3\xa5got snedst\xc3\xa4lld skrivstil. Man breddade verksamheten med restaurangverksamhet genom att b\xc3\xb6rja driva f\xc3\xb6retagsrestauranger. Idag sk\xc3\xb6ter Sabis bland annat restaurangerna p\xc3\xa5 Rosenbad, UD och Sveriges Riksdag. Sedan 1950-talet hade Sabis sin charkuterifabrik vid Slakthusgatan 15 p\xc3\xa5 Slakthusomr\xc3\xa5det. En av deras produkter bar varum\xc3\xa4rket Gudruns. Under 1990-talet s\xc3\xa5ldes charkuteritillverkningen p\xc3\xa5 Slakthusomr\xc3\xa5det.\n_START_SECTION_\nButiksverksamhet\n_START_PARAGRAPH_\nMellan 1890 och 1970-talet hade Sabis en butik p\xc3\xa5 G\xc3\xb6tgatan 29. Till en b\xc3\xb6rjan var det en k\xc3\xb6ttbod med egen styckning som 1955 byggdes om till snabbk\xc3\xb6p. 1980 flyttade ICA in. Idag finns en restaurang d\xc3\xa4r. Texten Slagteriaktiebolaget i Stockholm st\xc3\xa5r fortfarande \xc3\xb6ver butiksf\xc3\xb6nstren._NEWLINE_P\xc3\xa5 1990-talet tog Sabis \xc3\xb6ver Metros livsmedelsbutik i F\xc3\xa4lt\xc3\xb6versten p\xc3\xa5 \xc3\x96stermalm i Stockholm. F\xc3\xb6rutom F\xc3\xa4lt\xc3\xb6versten har Sabis butiker i Brevik, N\xc3\xa4sby Park, Fru\xc3\xa4ngen, Gullmarsplan och Haninge. Sabis samarbetar n\xc3\xa4r det g\xc3\xa4ller livsmedelsbutiker med Hemk\xc3\xb6p (Axfood) efter att tidigare varit del av Vi-handlarna (Vivo). F\xc3\xb6rutom butiken i F\xc3\xa4lt\xc3\xb6versten som fortsatt g\xc3\xa5r under namnet Sabis b\xc3\xa4r butikerna namnet MatXtra.'