b'\n_START_ARTICLE_\nIslay\n_START_SECTION_\nDestillerier\n_START_PARAGRAPH_\nIslay malt whisky produceras av \xc3\xa5tta destillerier p\xc3\xa5 \xc3\xb6n. P\xc3\xa5 s\xc3\xb6dra kusten ligger fr\xc3\xa5n \xc3\xb6ster till v\xc3\xa4ster Ardbeg, Lagavulin och Laphroaig. P\xc3\xa5 \xc3\xb6stra kusten ligger Caol Ila och p\xc3\xa5 centrala och v\xc3\xa4stra delen av \xc3\xb6n finns slutligen Bowmore, Bunnahabhain, Bruichladdich, och det 2004 nystartade Kilchoman. Tidigare fanns, som \xc3\xb6verallt i Skottland, en m\xc3\xa4ngd sm\xc3\xa5 destillerier._NEWLINE_De tre destillerierna p\xc3\xa5 s\xc3\xb6dra sidan av \xc3\xb6n samt Bowmore, Caol Ila och Kilchoman tillverkar den smakrikaste whiskyn med stark ton av r\xc3\xb6k som gjort Islaywhisky ber\xc3\xb6md. (Ardbeg och Lagavulin \xc3\xa4r sannolikt de r\xc3\xb6kigaste av alla sorter). Bruichladdich och Bunnahabhain \xc3\xa4r l\xc3\xa4ttare till smaken._NEWLINE_Blended whisky framst\xc3\xa4lls ocks\xc3\xa5 p\xc3\xa5 \xc3\xb6n av Bruichladdich och deras Master Distiller James McEwan. Bruichladdich \xc3\xa4r de enda som buteljerar p\xc3\xa5 \xc3\xb6n.'