b'\n_START_ARTICLE_\nTunga\n_START_SECTION_\nFunktion\n_START_PARAGRAPH_\nYtan p\xc3\xa5 tungan \xc3\xa4r t\xc3\xa4ckt av en slemhinna. I slemhinnan finns smakl\xc3\xb6karna som g\xc3\xb6r att m\xc3\xa4nniskor k\xc3\xa4nner smaken av beskt, surt, s\xc3\xb6tt, salt och umami. Tungans r\xc3\xb6relsenerv, kranialnerven Nervus Hypoglossus, styr tungans r\xc3\xb6relser. Tungan hj\xc3\xa4lper till att flytta f\xc3\xb6dan mellan t\xc3\xa4nderna n\xc3\xa4r man tuggar, och pressar f\xc3\xb6dan bak\xc3\xa5t mot svalget. Utan tungan skulle man inte kunna prata p\xc3\xa5 samma s\xc3\xa4tt, eller g\xc3\xb6ra speciella ljud._NEWLINE_Under tungan sitter en av spottk\xc3\xb6rtlarna, glandula sublingualis.\n_START_SECTION_\nMuskulatur\n_START_PARAGRAPH_\nTungan best\xc3\xa5r av \xc3\xa5tta muskler, vilka samverkar f\xc3\xb6r att g\xc3\xb6ra tungan mycket r\xc3\xb6rlig. Tungans muskler \xc3\xa4r \xc3\xa4ven de muskler vi har mest kontroll \xc3\xb6ver. De \xc3\xa4r ocks\xc3\xa5 de enda musklerna i kroppen som endast sitter fast i en \xc3\xa4nde._NEWLINE_De \xc3\xa5tta musklerna kan indelas i intrinsiska och extrinsiska muskler. De f\xc3\xb6rstn\xc3\xa4mnda \xc3\xa4r muskler inuti tungan och de p\xc3\xa5verkar tungans form. De sistn\xc3\xa4mnda \xc3\xa4r f\xc3\xa4sta utanf\xc3\xb6r tungan och p\xc3\xa5verkar mest tungans f\xc3\xb6rflyttning i munh\xc3\xa5lan._NEWLINE_De fyra intrinsiska tungmusklerna \xc3\xa4r musculus verticalis linguae (plattar till tungan), musculus transversus linguae (drar ihop/f\xc3\xb6rl\xc3\xa4nger tungan), musculus longitudinalis superior (kortar till tungan och b\xc3\xb6jer/ruller upp spetsen och sidorna) samt musculus longitudinalis inferior (kortar till tungan och drar ner spetsen)._NEWLINE_De fyra extrinsiska tungmusklerna \xc3\xa4r till att b\xc3\xb6rja med genioglossus, som g\xc3\xa5r fr\xc3\xa5n k\xc3\xa4ken och hyoidbenet (tungbenet) till tungans fr\xc3\xa4mre och bakre delar. Den str\xc3\xa4cker fram tungan och drar ner fr\xc3\xa4mre delen av tungan. Styloglossus g\xc3\xa5r fr\xc3\xa5n bakom \xc3\xb6ronen och flikas in i den \xc3\xb6vre longitudinala muskeln. Den g\xc3\xa5r l\xc3\xa4ngs med tungan och sk\xc3\xb6ter upp\xc3\xa5t-bak\xc3\xa5t-r\xc3\xb6relser och lyfter sidan av tungan. Vidare finns hyoglossus, som g\xc3\xa5r fr\xc3\xa5n tungbenen till bakre delen av tungan och sk\xc3\xb6ter bak\xc3\xa5t-ner\xc3\xa5t-r\xc3\xb6relser. Palatoglossus g\xc3\xa5r slutligen fr\xc3\xa5n gomseglet (velum) l\xc3\xa4ngs med sidorna av munh\xc3\xa5lan in i tungan, d\xc3\xa4r den lyfter tungan och/eller s\xc3\xa4nker gomseglet.\n_START_SECTION_\nAnatomiska punkter\n_START_PARAGRAPH_\nRadix linguae = tungroten_NEWLINE__NEWLINE_Corpus linguae = tungans mittparti_NEWLINE__NEWLINE_Apex linguae = tungspetsen_NEWLINE__NEWLINE_Sulcus medianus linguae = f\xc3\xa5ran i mittlinjen p\xc3\xa5 tungans ovansida hos carnivorer, primater och h\xc3\xa4star_NEWLINE__NEWLINE_Torus linguae = upph\xc3\xb6jning p\xc3\xa5 bakre delen av ovansidan av tungan hos ruminanter_NEWLINE__NEWLINE_Frenulum linguae = "seglet" som f\xc3\xa4ster tungan till munh\xc3\xa5lans golv\n_START_SECTION_\nTungans papiller\n_START_PARAGRAPH_\nMekaniska: Papillae filiformes, papillae conicae, papillae marginales/lentiformes_NEWLINE__NEWLINE_Smakl\xc3\xb6kar (Papillae gustatoriae): Papillae fungiformes, papillae vallatae, papillae foliata\n_START_SECTION_\nTunga som mat\n_START_PARAGRAPH_\nTunga fr\xc3\xa5n bland annat lamm, n\xc3\xb6t, kalv och gris anv\xc3\xa4nds \xc3\xa4ven som livsmedel, exempelvis rimmad tunga.'