b'\n_START_ARTICLE_\nConcord (druva)\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nConcord har en ganska ung historia och h\xc3\xa4rr\xc3\xb6r fr\xc3\xa5n fr\xc3\xb6n planterade 1843. Druvan togs fram av Ephraim Wales (Concord, Massachusetts). Ephraim gr\xc3\xa4vde helt enkelt upp en vild vinranka av arten Vitis vinifera och planterade rankan bredvid andra druvsorter. De resulterade fr\xc3\xb6na planterades och fr\xc3\xb6plantorna utv\xc3\xa4rderades varav en blev druvan/druvsorten Concord.   _NEWLINE_DNA unders\xc3\xb6kningar publicerade s\xc3\xa5 sent som 2016 har visat att Concord \xc3\xa4r n\xc3\xa4ra sl\xc3\xa4kt, avkomma, till druvan Catawba som i sin tur \xc3\xa4r avkomma till Vitis vinifera-druvsorten S\xc3\xa9millon. De andra f\xc3\xb6r\xc3\xa4ldrarna \xc3\xa4r ok\xc3\xa4nda.\n_START_SECTION_\nSmak\n_START_PARAGRAPH_\nConcord har en s\xc3\xa4regen arom- och smakprofil som pr\xc3\xa4glas av det aromspecifika kemiska \xc3\xa4mnet (eng. character impact compound) metylantranilat (metyl-2-aminobensoat) och som brukas beskrivas som \xe2\x80\x9dfoxy\xe2\x80\x9d. Aromen/smaken \xc3\xa4r kemisk, b\xc3\xa4rig och annorlunda. Litet godiskoncentrat kanske.'