b'\n_START_ARTICLE_\nS\xc3\xa4rs\xc3\xb6\n_START_PARAGRAPH_\nS\xc3\xa4rs\xc3\xb6 \xc3\xa4r en \xc3\xa4ppelsort vars ursprung \xc3\xa4r Sverige. \xc3\x84pplet plockas fr\xc3\xa5n septembers mitt, och h\xc3\xa5ller sig efter plockning cirka en m\xc3\xa5nad. Skalet \xc3\xa4r gr\xc3\xb6ngulvitt med nyanser av r\xc3\xb6tt, och k\xc3\xb6ttet som \xc3\xa4r vitt har en saftig, l\xc3\xa4tt s\xc3\xb6t, och vinsyrlig smak. \xc3\x84pplet doftar en aning av mandel. S\xc3\xa4rs\xc3\xb6 passar bra i k\xc3\xb6ket. Blomningen p\xc3\xa5 detta \xc3\xa4pple \xc3\xa4r medeltidig, och \xc3\xa4pplet pollineras av \xc3\xa4pplen med samtidig blomning. I Sverige odlas S\xc3\xa4rs\xc3\xb6 gynnsammast i zon I\xe2\x80\x93IV. \xc3\x84pplesorten b\xc3\xb6rjade marknadsf\xc3\xb6ras av "Experimentalf\xc3\xa4ltet" \xc3\xa5r 1931, under namnet Cloetta. Tr\xc3\xa4det har ett s\xc3\xa4rdeles kraftigt v\xc3\xa4xts\xc3\xa4tt. \xc3\x84ldre tr\xc3\xa4d b\xc3\xa4r oftast, endast frukt vart annat \xc3\xa5r. Besprutning mot skorv beh\xc3\xb6vs inte. Sorten \xc3\xa4r l\xc3\xa4mplig f\xc3\xb6r beredning av marmelad.'