b'\n_START_ARTICLE_\nAmalia Planck\n_START_SECTION_\nBiografi\n_START_PARAGRAPH_\nAmalia Planck var dotter till kapellm\xc3\xa4staren och tons\xc3\xa4ttaren Wilhelm Theodor Gnosspelius och Amalia Mankell. Hemmet pr\xc3\xa4glades av musik och redan i unga \xc3\xa5r fick Amalia Planck och hennes systrar upptr\xc3\xa4da som solister vid Link\xc3\xb6pings Musiks\xc3\xa4llskaps konserter, d\xc3\xa4r fadern dirigerade._NEWLINE_Amalia Planck utbildades i musik vid Musikaliska akademien och arbetade som musikl\xc3\xa4rare p\xc3\xa5 \xc3\x96sterg\xc3\xb6tlands landsbygd. \xc3\x85r 1861 gifte sig hon med l\xc3\xa4roverksadjunkten Erik Wilhelm Planck. \xc3\x84ven efter gifterm\xc3\xa5let fortsatte hon att ge lektioner i s\xc3\xa5ng och pianospelning. \xc3\x85r 1864 bidrog hon till att bilda Musikaliska S\xc3\xa4llskapet i Link\xc3\xb6ping och ledde dess k\xc3\xb6r under m\xc3\xa5nga \xc3\xa5r._NEWLINE_Tillsammans med n\xc3\xa5gra andra kvinnor i Link\xc3\xb6pings borgerskap grundade Amalia Planck en soppkokningsanstalt, d\xc3\xa4r stadens fattiga kunde f\xc3\xa5 soppa med br\xc3\xb6d. R\xc3\xb6relsen b\xc3\xb6rjade i liten skala men v\xc3\xa4xte och fanns kvar in p\xc3\xa5 1940-talet._NEWLINE_Omkring \xc3\xa5r 1880 b\xc3\xb6rjade Amalia Planck, f\xc3\xb6r att ut\xc3\xb6ka familjens inkomster, tillverka korv f\xc3\xb6r f\xc3\xb6rs\xc3\xa4ljning. Detta utvecklades snart till en liten korvfabrik och doktorinnan Plancks korv blev en efterfr\xc3\xa5gad vara i Stockholms charkuteriaff\xc3\xa4rer. Enligt receptet som kommit att b\xc3\xa4ra hennes namn steks den skivade korven hastigt, som d\xc3\xa5 drar ihop sig och bildar sm\xc3\xa5 sk\xc3\xa5lar vilka fylls med \xc3\xa4rtor._NEWLINE_Amalia Planck dog 1908 och \xc3\xa4r begravd p\xc3\xa5 Gamla kyrkog\xc3\xa5rden i Link\xc3\xb6ping. Korvtillverkningen togs \xc3\xb6ver av dottern Maria Planck och fortgick till 1935.'