b'\n_START_ARTICLE_\nSpagetti\n_START_PARAGRAPH_\nSpagetti, \xc3\xa4ven stavat spaghetti (som \xc3\xa4r pluralformen av italienskans spaghetto, "litet sn\xc3\xb6re", diminutiv av spago, "sn\xc3\xb6re"), \xc3\xa4r pasta av mj\xc3\xb6l, vatten och ibland \xc3\xa4ven \xc3\xa4gg. Den \xc3\xa4r formad som avl\xc3\xa5nga tr\xc3\xa5dar/str\xc3\xa4ngar. Spagetti kommer fr\xc3\xa5n b\xc3\xb6rjan fr\xc3\xa5n Neapel, men \xc3\xa4r vanlig mat i hela v\xc3\xa4stv\xc3\xa4rlden.  _NEWLINE_Spagetti finns i s\xc3\xa5v\xc3\xa4l torkad som f\xc3\xa4rsk form och tillagas genom kokning. N\xc3\xa4r spagettin inte \xc3\xa4r helt genomkokt och har lite st\xc3\xb6rre tuggmotst\xc3\xa5nd kallas det att den \xc3\xa4r al dente (italienska f\xc3\xb6r "p\xc3\xa5 tanden").  _NEWLINE_Bandspagetti \xc3\xa4r en variant av spagetti som \xc3\xa4r platt. Bandspagetti \xc3\xa4r \xc3\xa4ven k\xc3\xa4nt under sitt italienska namn tagliatelle. Den smalare varianten kallas f\xc3\xb6r linguine. _NEWLINE_Det finns \xc3\xa4ven f\xc3\xa4rgad spagetti som har f\xc3\xa5tt sin f\xc3\xa4rg av gr\xc3\xb6nsaker s\xc3\xa5som spenat eller tomat._NEWLINE_Spagettin ing\xc3\xa5r som en viktig del av det italienska k\xc3\xb6ket, med klassiska r\xc3\xa4tter som spaghetti bolognese (med k\xc3\xb6ttf\xc3\xa4rss\xc3\xa5s) och spaghetti carbonara (med r\xc3\xb6kt sidfl\xc3\xa4sk, \xc3\xa4ggula, peppar och gul l\xc3\xb6k). Spagetti serveras \xc3\xa4ven ofta tillsammans med tomats\xc3\xa5s eller ketchup.'