b'\n_START_ARTICLE_\nEl Bulli\n_START_PARAGRAPH_\nEl Bulli var en restaurang i Spanien som hade tre stj\xc3\xa4rnor i Guide Michelin._NEWLINE_Restaurangen, som \xc3\xb6ppnade 1962, l\xc3\xa5g i Cala Montjoi cirka 10 mil norr om Barcelona i Katalonien. Fr\xc3\xa5n b\xc3\xb6rjan var det en enklare bar men redan i mitten av 1970-talet hade man f\xc3\xa5tt sin f\xc3\xb6rsta stj\xc3\xa4rna i Guide Michelin. 1983 kom kocken Ferran Adri\xc3\xa0 till El Bulli, och under hans ledning blev restaurangen ett av v\xc3\xa4rldens mest experimentella och avantgardistiska k\xc3\xb6k. 1997 fick de sin tredje stj\xc3\xa4rna i Guide Michelin. Restaurangen ans\xc3\xa5gs vara v\xc3\xa4rldens mest v\xc3\xa4lbokade. De femton borden med sina femtio sittplatser var ofta uppbokade minst ett \xc3\xa5r i f\xc3\xb6rv\xc3\xa4g, och varje \xc3\xa5r f\xc3\xb6rs\xc3\xb6kte flera hundra tusen personer boka bord._NEWLINE_El Bulli st\xc3\xa4ngdes den 30 juli 2011.'