b'\n_START_ARTICLE_\nPalmitinsyra\n_START_SECTION_\nFramst\xc3\xa4llning\n_START_PARAGRAPH_\nPalmitinsyra framst\xc3\xa4lls av fett\xc3\xa4mnen genom f\xc3\xb6rtv\xc3\xa5lning och destillation i vakuum av de vid f\xc3\xb6rtv\xc3\xa5lningen utskilda fettsyrorna. Den kan ocks\xc3\xa5 erh\xc3\xa5llas genom fraktionerad destillation av barrtr\xc3\xa4dstj\xc3\xa4ra.\n_START_SECTION_\nF\xc3\xb6rekomst\n_START_PARAGRAPH_\nPalmitinsyra hittas som namnet antyder i palmolja. Sm\xc3\xb6r, ost, mj\xc3\xb6lk och k\xc3\xb6tt inneh\xc3\xa5ller ocks\xc3\xa5 palmitinsyra. Den f\xc3\xb6rekommer i f\xc3\xb6rening med glycerin som triglycerid, palmitin (tripalmitin) i de flesta naturliga fett\xc3\xa4mnena, och i f\xc3\xb6rening med andra alkoholer i valrav och vanligt vax m m.\n_START_SECTION_\nAnv\xc3\xa4ndning\n_START_PARAGRAPH_\nTillsammans med stearinsyra utg\xc3\xb6r den r\xc3\xa5vara f\xc3\xb6r tillverkning av stearin. Den kan \xc3\xa4ven anv\xc3\xa4ndas som l\xc3\xb6sningsmedel f\xc3\xb6r olika hartser.'