b'\n_START_ARTICLE_\nTyska k\xc3\xb6ket\n_START_PARAGRAPH_\nTyskland \xc3\xa4r ett av Europas folkrikaste l\xc3\xa4nder och har en m\xc3\xa5ngsidig mat- och dryckestradition, med influenser fr\xc3\xa5n alla v\xc3\xa4derstreck._NEWLINE_N\xc3\xa5gra tyska regioner har egna mattraditioner, till exempel Hessen, Bayern, Th\xc3\xbcringen, Westfalen, Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen-Anhalt och m\xc3\xa5nga fler._NEWLINE_Det tyska k\xc3\xb6ket utg\xc3\xa5r oftast fr\xc3\xa5n k\xc3\xb6tt - framf\xc3\xb6rallt fl\xc3\xa4sk, n\xc3\xb6tk\xc3\xb6tt och kyckling. Det finns ett stort utbud av korv och andra charkvaror. D\xc3\xa4r finns flera traditionella matr\xc3\xa4tter fr\xc3\xa5n olika tyska landskap. Kallskuret \xc3\xa4r vanligt som lunchr\xc3\xa4tt eller som tilltugg till \xc3\xb6l eller vin. Vanliga tillbeh\xc3\xb6r \xc3\xa4r br\xc3\xb6d och potatis. Gr\xc3\xb6nsaker f\xc3\xb6rekommer ofta i stuvningar och soppor._NEWLINE_Det tyska k\xc3\xb6ket har sedan medeltiden haft stort inflytande p\xc3\xa5 bland annat det svenska k\xc3\xb6ket.\n_START_SECTION_\nKryddor och tillsatser\n_START_PARAGRAPH_\nSenap \xc3\xa4r den enda heta krydda som haft en l\xc3\xa5ng tradition i tysk mat, men milda \xc3\xb6rtkryddor som timjan, persilja och lagerblad \xc3\xa4r vanliga.\n_START_SECTION_\nDrycker\n_START_PARAGRAPH_\n\xc3\x96l \xc3\xa4r den vanligaste alkoholdrycken i Tyskland - se vidare tyskt \xc3\xb6l. Vin odlas framf\xc3\xb6rallt i sydv\xc3\xa4st, se tyska viner. Tyska spritdrycker \xc3\xa4r ofta rikt kryddade; ett exempel \xc3\xa4r J\xc3\xa4germeister.'