b"\n_START_ARTICLE_\nGochujang\n_START_SECTION_\nSahog\n_START_PARAGRAPH_\nAng mga pangunahing sangkop ng Gochujang ay red chili na naka-pulbos, malagkit na bigas na naka pulbos halu-halo na may toyo, at asin. Ang konting halaga ng pangpatamis tulad ng asukal, arnibal, o pulot ay din paminsan-minsan dinadagdag. Itong Gochujang ay isang madilim, mamula-mula na rekado na nagalalaman ng isang mayaman at maanghang na lasa._NEWLINE_Ito ay ginawa sa bahay sa Korea dati pa noong mga ika-16 na siglo, matapos na unang ipinakilala ang chili pepper. Ang paggawa ng gochujang sa bahay ay nagsimulang huminto sa pangkalakalan (commercial) na produksiyon na nagsimula sa maagang 1970's. Ngayon, mahirap matagpuan ang paggagawa ng gochujang ng mga tao sa sariling bahay._NEWLINE_Ito ay ginagamit nang husto sa pagluluto sa Korea, lasa sa mga nilaga(jjigae) tulad ng gochujang jjigae, inatsara na karne tulad ng gochujang bulgogi , at bilang isang rekado para sa naengmyeon at bibimbap .\n_START_SECTION_\nNutrisyon at Kalusugan\n_START_PARAGRAPH_\nAng Gochujang sa kaugalian ay isa sa tatlong ganap na kailangan na rekado sa bahay, kasama ng doenjang at ganjang . Gochujang ay naglalaman ng protina, taba, bitamina B\xe2\x82\x82, bitamina C, at karotina"