b'\n_START_ARTICLE_\nPicadeli\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nId\xc3\xa9n med l\xc3\xb6sviktssallad kom 2006  och efter att ha samlat in erfarenheter och synpunkter fr\xc3\xa5n konsumenter, butiker samt Milj\xc3\xb6- och H\xc3\xa4lsoskyddsf\xc3\xb6rvaltningen  testades den f\xc3\xb6rsta salladsbaren h\xc3\xb6sten 2009. Under slutet av 2011 fanns konceptet under varum\xc3\xa4rket Salladsbaren Pick & Mix i drygt 200 livsmedelsbutiker. Ett \xc3\xa5r senare hade antalet butiker \xc3\xb6kat till n\xc3\xa4rmare 600. _NEWLINE_2012 blev Fidelio Capital ny huvud\xc3\xa4gare till f\xc3\xb6retaget och 2013 lanserades konceptet i Finland. Vid \xc3\xa5rsskiftet 2013/2014 antogs det nya varum\xc3\xa4rket Picadeli. Anledningen var att det tidigare namnet Salladsbaren Pick & Mix ans\xc3\xa5gs alltf\xc3\xb6r generiskt och beskrivande f\xc3\xb6r hela kategorin snarare \xc3\xa4n ett specifikt varum\xc3\xa4rke. I slutet av 2014 fanns konceptet i drygt 1 000 butiker. _NEWLINE_2015 blev Picadeli en del av Greenfood-koncernen som senare samma \xc3\xa5r f\xc3\xb6rv\xc3\xa4rvades av riskkapitalbolaget Nordic Capital.\n_START_SECTION_\nProdukten\n_START_PARAGRAPH_\nPicadelis salladsbarer inneh\xc3\xa5ller ett varierande utbud av ingredienser som konsumenten kombinerar sj\xc3\xa4lv i en sk\xc3\xa5l och salladspriset best\xc3\xa4ms efter salladens vikt.'