b'\n_START_ARTICLE_\nOsmo Turpeinen\n_START_PARAGRAPH_\nOsmo Kalervo Turpeinen, f\xc3\xb6dd 15 mars 1908 i Tammerfors, d\xc3\xb6d 24 april 1998 i Helsingfors, var en finl\xc3\xa4ndsk l\xc3\xa4kare. _NEWLINE_Turpeinen blev medicine och kirurgie doktor 1944, blev specialist i inre medicin 1946, var docent i n\xc3\xa4ringsfysiologi vid Helsingfors universitet 1946\xe2\x80\x931954, var professor i medicinsk kemi vid Veterin\xc3\xa4rmedicinska h\xc3\xb6gskolan 1947\xe2\x80\x931963 och professor i biokemi d\xc3\xa4r 1963\xe2\x80\x931973. Han var rektor f\xc3\xb6r n\xc3\xa4mnda h\xc3\xb6gskola 1961\xe2\x80\x931963. Hans forskning g\xc3\xa4llde n\xc3\xa4ringsfysiologi, lipidernas biokemi och f\xc3\xb6rebyggande av hj\xc3\xa4rt-k\xc3\xa4rlsjukdomar. I n\xc3\xa5gra sedermera ofta citerade studier visade han att man genom att ers\xc3\xa4tta animaliska fetter med vegetabiliska kan \xc3\xa5stadkomma en ansenlig minskning av f\xc3\xb6rekomsten av kransk\xc3\xa4rlssjukdom.'