b'\n_START_ARTICLE_\nBiergarten\n_START_PARAGRAPH_\nEn biergarten (sv. \xc3\xb6ltr\xc3\xa4dg\xc3\xa5rd) \xc3\xa4r en stor uteservering d\xc3\xa4r man huvudsakligen dricker \xc3\xb6l. Normalt avses en klassisk biergarten i Bayern, men begreppet anv\xc3\xa4nds \xc3\xa4ven generellt om uteserveringar i \xc3\xb6vriga Tyskland._NEWLINE_Enligt tradition ska borden skuggas av stora h\xc3\xa4stkastanjtr\xc3\xa4d. F\xc3\xb6rr fyllde kastanjtr\xc3\xa4den en funktion d\xc3\xa5 de skuggade marken s\xc3\xa5 att \xc3\xb6lfaten h\xc3\xb6lls svala i de underjordiska valven. Borden \xc3\xa4r i regel gr\xc3\xb6na med tillh\xc3\xb6rande b\xc3\xa4nk (Bierbank), b\xc3\xa5da \xc3\xa4r hopf\xc3\xa4llbara. I Tyskland finns en s\xc3\xa4rskild lag (Biergartengesetz) som s\xc3\xa4ger att man f\xc3\xa5r ta med egen mat till en biergarten men absolut inget att dricka (inte ens vatten). Ofta dricks ljus lager ur Masskrug eller Weissbier ur Mass eller Weissbierglas. Hirschgarten i M\xc3\xbcnchen \xc3\xa4r v\xc3\xa4rldens st\xc3\xb6rsta biergarten med \xc3\xb6ver 8000 sittplatser.'