b'\n_START_ARTICLE_\nD\'Elidas\n_START_PARAGRAPH_\nD\'Elidas \xc3\xa4r en stark chilis\xc3\xa5s fr\xc3\xa5n Panama som produceras av f\xc3\xb6retaget D\xe2\x80\x99Elidas S.A i Panama. D\xe2\x80\x99Elidas gula originalchilis\xc3\xa5s \xc3\xa4r gjord p\xc3\xa5 huvudingredienserna "Aji Chombo" (panamansk habanero), senap och vin\xc3\xa4ger.\n_START_SECTION_\nHistorik\n_START_PARAGRAPH_\nUrsprungsreceptet till D\'Elidas skapades 1904 av en grupp panamaner av karibiskt ursprung. I n\xc3\xa4stan 100 \xc3\xa5r \xc3\xa4rvdes receptet vidare genom generationer innan se\xc3\xb1ora Elida Valdivieso fr\xc3\xa5n Panama tog initiativet att kommersialisera sin version av denna s\xc3\xa5s._NEWLINE_I april 2002 blev D\xe2\x80\x99Elidas och dess varum\xc3\xa4rke uppk\xc3\xb6pt av en grupp panamanska entrepren\xc3\xb6rer som ins\xc3\xa5g produktens potential. Samma \xc3\xa5r skapades bolaget D\xe2\x80\x99Elidas S.A. och den f\xc3\xb6rsta exporten fr\xc3\xa5n Panama till USA startade. Idag exporterar D\'Elidas S.A. sina produkter till USA (New York, North Carolina och Kalifornien samt till Kanada, Costa Rica, El Salvador, Indien och Sverige.\n_START_SECTION_\nStyrka\n_START_PARAGRAPH_\nD\xe2\x80\x99Elidas gula originalchilis\xc3\xa5s m\xc3\xa4ter mellan 2,500\xe2\x80\x935,000 SHU p\xc3\xa5 Scoville-skalan.\n_START_SECTION_\nVarianter\n_START_PARAGRAPH_\nD\xe2\x80\x99Elidas S.A. startade sin marknadsf\xc3\xb6ring med sin gula starka chilis\xc3\xa5s "Picante Chombo" med huvudingredienserna "Aji Chombo" (panamansk ben\xc3\xa4mning p\xc3\xa5 habanero), senap och vin\xc3\xa4ger._NEWLINE_Produktportf\xc3\xb6ljen har efterhand ut\xc3\xb6kats och innefattar numera b\xc3\xa5de en r\xc3\xb6d stark s\xc3\xa5s och en gr\xc3\xb6n stark s\xc3\xa5s, b\xc3\xa5da inneh\xc3\xa5llande habanero och vin\xc3\xa4ger, men utan senap. Det finns ocks\xc3\xa5 en Kinainfluerad D\'Elidas s\xc3\xb6tsur s\xc3\xa5s vilken \xc3\xa4r den enda i sitt slag i v\xc3\xa4rlden som \xc3\xa4r baserad p\xc3\xa5 den starka habanero-chilin.'