सामग्री की सूची को देखते हुए, एक पौष्टिक और संतुलित भोजन तैयार करें।सामग्री: आलू, गाजर, मटर, लहसुन, प्याज
, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, तेल

एक पौष्टिक और संतुलित भोजन तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित कदमों का पालन करना होगा:

1. सबसे पहले, हमें आलू, गाजर और मटर को साफ करके धो लेना होगा।

2. अब, एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें लहसुन, प्याज, हरी मिर्च और जीरा डालें। उन्हें 1-2 मिनट के लिए फ्राई करें।

3. अब उसमें आलू, गाजर, मटर और टमाटर डालें। इन्हें ढाँसने के लिए 2-3 मिनट तक पकाएं।

4. अब, उसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। इन्हें अच्छी तरह से मिला लें।

5. अब, कड़ाही को धीमी आंच पर रखकर ढक दें। इसे 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक सब्जियां पक जाएँ।

6. इसे गरमा गरम धनिया पत्ती से सजाकर परोसें। साथ में चावल, रोटी या रायत के साथ सर्व करें।

इस तरह से, हम एक स्वस्थ और संतुलित भोजन का आनंद ले सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए बहुत अच्छी होती है।