मेरे लिए खरीदारी सूची लिखें और सामग्री को प्रकार के अनुसार समूहित करें। मैं रात के खाने के लिए स्टिर-फ्राइड टेरीयाकी टोफू बनाना चाहता हूं और मुझे सॉस बनाने के लिए पर्याप्त सामग्री चाहिए, क्योंकि मैं सॉस की एक बोतल नहीं खरीदना चाहता। यह भोजन चार लोगों को परोसेगा।
खरीदारी सूची:

1. टेरीयाकी टोफू 400 ग्राम
2. तेल 2 टेबल स्पून
3. सोया सॉस 4 टेबल स्पून
4. ब्राउन शुगर 1 टेबल स्पून
5. नमक 1/2 टी स्पून
6. लहसुन चाटनी 2 टी स्पून
7. अदरक पेस्ट 1 टी स्पून
8. हरी मिर्च 1 टेबल स्पून
9. धनिया पाउडर 1 टी स्पून
10. दूध 1 कप
11. मैदा 2 टेबल स्पून
12. बेकिंग सोडा 1/4 टी स्पून
13. तेल थोड़ा सा

सामग्री अनुसार समूहित करें:

टेरीयाकी टोफू, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, नमक, लहसुन चाटनी, अदरक पेस्ट, हरी मिर्च और धनिया पाउडर को एक साथ मिलाएं और मसाला बना लें।

मैदा, बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक एक साथ मिलाएं।

टोफू को थोड़े से तेल में भूनें।

अब टोफू को मसाले में मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।

फिर दूध डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें।

मैदा मिश्रण को टोफू में मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें।

तेल गरम करें और नीचे से सरसों के तेल के साथ मिलाएं। चकली की तरह पाइप में पैस्त करें।

अब तेल में डालें और तलें।

फ्राइड टेरीयाकी टोफू तैयार है।

सॉस बनाने के लिए सामग्री:

1. सोया सॉस 4 टेबल स्पून
2. चीनी 2 टेबल स्पून
3. चिंगेंग विनेगर 1 टेबल स्पून
4. नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
5. प्याज कटा हुआ - 2 टेबल स्पून
6. लहसुन कटा हुआ - 2 टेबल स्पून
7. अदरक कटा हुआ - 1 टेबल स्पून

सामग्री अनुसार समूहित करें:

सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें। सॉस तैयार है।

टेरीयाकी टोफू और सॉस के साथ साथ चावल या नूडल्स के साथ सर्विंग करें।