मुझे पकौड़ी की रेसिपी बताओ।
पकौड़ी की रेसिपी:

सामग्री:

- 1 कप बेसन
- 1 छोटा कटोरा हरी मिर्च पेस्ट
- 1 छोटा कटोरा अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 छोटी चम्मच हल्दी
- नमक स्वादानुसार
- थोड़ा सा अजवायन
- 1 छोटी चम्मच जीरा
- 2-3 टेबलस्पून तेल
- पानी

तरीका:

1. एक बड़े बाउल में बेसन, हरी मिर्च पेस्ट, अदरक - लहसुन का पेस्ट, हल्दी, नमक, अजवायन और जीरा मिलाएं.

2. धीरे-धीरे पानी के साथ मिश्रण तैयार करें जो गाढ़ा हो जाए।

3. कड़ाही में तेल गर्म करें और अच्छी तरह तले।

4. छोटे-छोटे गोल अनार के आकार की गोलियां बनाएं और उन्हें तले।

5. चमचे का बना टेहरा घी में पिघलाकर ऊपर से डालें।

6. पकौड़ी गरम गरम सर्व करें और आपकी पसंद के अनुसार चटनी के साथ परोसें।

आपकी स्वादिष्ट पकौड़ी तैयार है।