चॉकलेट कैसे बनती है?
चॉकलेट बनाने के लिए निम्नलिखित कदमों का पालन किया जाता है:

1. कैको धातु या एक्सपास ब्राउन स्टेट को स्थानांतरित करें। उचित तापमान और समय पर प्रक्रिया को पूरा करना आवश्यक है।

2. अगला कदम है चॉकलेट मास के लिए सामग्री का चयन। इसमें शीरा, मक्खन, एमलीट और वेक्डेल के समान उच्च गुणवत्ता वाले सामग्री शामिल होते हैं।

3. फिर से उचित तापमान पर और एक संयोजन उपकरण के माध्यम से काड़ाई करें। यह दो बार जलाया जाता है ताकि बदबू दूर हो सके।

4. फिर इसमें शुगर जोड़ा जाता है। शुगर चॉकलेट मास को मजबूत बनाने में मदद करता है।

5. अगला कदम एक्सपास को हटाना है और इसमें कोको पाउडर जोड़ना है।

6. इसमें फ्लेवरिंग के लिए वेनिला एक्सट्रैक्ट, साउंड ऑफ शाही आदि जोड़े जाते हैं। इससे चॉकलेट में एक स्वादिष्ट अरोमा आता है।

7. फिर इसे काड़ाई करने के लिए रखा जाता है। इस जगह पर इसे गले के मोटर में डाला जाता है जिससे उसमें आवश्यक सुविधाएं का उपयोग कर सभी सामग्री को मिश्रित करता हुआ एक स्वच्छ और अच्छी तरह फुटने वाली मास बनती है।

8. फिर यह तैयार मास केको और काटो के बीच घिसा दिया जाता है जिससे यह एक आमदनीय चॉकलेट बन जाता है। इसे पराफिन या दूसरे सतह संचालन पदार्थ के साथ चिप्स और बार्स के रूप में पैक किया जाता है।