जीवन पृथ्वी के पहले महासागर से उत्पन्न हुआ, जो लगभग 3.8 अरब वर्ष पहले बना था। तब से, पानी हर जीव में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला अणु बना हुआ है। पानी जीवन के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक प्रभावी विलायक है, जो जलीय घोल बनाने के लिए सोडियम और क्लोराइड आयनों या अन्य छोटे अणुओं जैसे विलेय पदार्थों को घोलने में सक्षम है। एक बार पानी में घुलने के बाद, इन विलेय पदार्थों के एक-दूसरे के संपर्क में आने की अधिक संभावना होती है और इसलिए वे रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं जो जीवन को बनाए रखते हैं। अपनी आणविक संरचना के संदर्भ में, पानी एक मुड़ा हुआ आकार वाला एक छोटा ध्रुवीय अणु है जो दो हाइड्रोजन (H) परमाणुओं के एक ऑक्सीजन (O) परमाणु (H2O) के ध्रुवीय सहसंयोजक बंधों द्वारा बनता है। क्योंकि O-H बांड ध्रुवीय होते हैं, ऑक्सीजन परमाणु पर थोड़ा नकारात्मक चार्ज होता है और दो हाइड्रोजन परमाणुओं पर थोड़ा सकारात्मक चार्ज होता है। पानी का यह ध्रुवीय गुण इसे हाइड्रोजन बांड के माध्यम से अन्य पानी के अणुओं को आकर्षित करने की अनुमति देता है, जो पानी को एकजुट बनाता है। तरल की सतह पर अणुओं के बीच आकर्षण के कारण लगने वाले संसंजक बल के कारण सतह पर तनाव उत्पन्न होता है। पानी भी चिपकने वाला होता है क्योंकि यह किसी भी ध्रुवीय या आवेशित गैर-पानी के अणुओं की सतह पर चिपकने में सक्षम होता है। पानी ठोस (या बर्फ) की तुलना में तरल के रूप में अधिक सघन होता है। पानी का यह अनूठा गुण बर्फ को तालाबों, झीलों और महासागरों जैसे तरल पानी के ऊपर तैरने की अनुमति देता है, जिससे नीचे का तरल ऊपर की ठंडी हवा से बचा रहता है। पानी में ऊर्जा को अवशोषित करने की क्षमता होती है, जो इसे इथेनॉल जैसे अन्य सॉल्वैंट्स की तुलना में अधिक विशिष्ट ताप क्षमता प्रदान करती है। इस प्रकार, तरल पानी को जल वाष्प में परिवर्तित करने के लिए पानी के अणुओं के बीच हाइड्रोजन बंधन को तोड़ने के लिए बड़ी मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है। एक अणु के रूप में, पानी पूरी तरह से स्थिर नहीं है क्योंकि प्रत्येक पानी का अणु फिर से पानी के अणु में परिवर्तित होने से पहले लगातार हाइड्रोजन और हाइड्रॉक्सिल आयनों में विघटित होता रहता है। शुद्ध पानी में, हाइड्रोजन आयनों की संख्या हाइड्रॉक्सिल आयनों की संख्या को संतुलित (या बराबर) करती है, जिसके परिणामस्वरूप पीएच तटस्थ होता है।
पानी अपने ध्रुवीय गुण के कारण एकजुट होता है जो इसे हाइड्रोजन बांड के माध्यम से अन्य पानी के अणुओं को आकर्षित करने की अनुमति देता है।
जीवन पृथ्वी के पहले महासागर से उत्पन्न हुआ, जो लगभग 3.8 अरब वर्ष पहले बना था। तब से, पानी हर जीव में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला अणु बना हुआ है। पानी जीवन के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक प्रभावी विलायक है, जो जलीय घोल बनाने के लिए सोडियम और क्लोराइड आयनों या अन्य छोटे अणुओं जैसे विलेय पदार्थों को घोलने में सक्षम है। एक बार पानी में घुलने के बाद, इन विलेय पदार्थों के एक-दूसरे के संपर्क में आने की अधिक संभावना होती है और इसलिए वे रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं जो जीवन को बनाए रखते हैं। अपनी आणविक संरचना के संदर्भ में, पानी एक मुड़ा हुआ आकार वाला एक छोटा ध्रुवीय अणु है जो दो हाइड्रोजन (H) परमाणुओं के एक ऑक्सीजन (O) परमाणु (H2O) के ध्रुवीय सहसंयोजक बंधों द्वारा बनता है। क्योंकि O-H बांड ध्रुवीय होते हैं, ऑक्सीजन परमाणु पर थोड़ा नकारात्मक चार्ज होता है और दो हाइड्रोजन परमाणुओं पर थोड़ा सकारात्मक चार्ज होता है। पानी का यह ध्रुवीय गुण इसे हाइड्रोजन बांड के माध्यम से अन्य पानी के अणुओं को आकर्षित करने की अनुमति देता है, जो पानी को एकजुट बनाता है। तरल की सतह पर अणुओं के बीच आकर्षण के कारण लगने वाले संसंजक बल के कारण सतह पर तनाव उत्पन्न होता है। पानी भी चिपकने वाला होता है क्योंकि यह किसी भी ध्रुवीय या आवेशित गैर-पानी के अणुओं की सतह पर चिपकने में सक्षम होता है। पानी ठोस (या बर्फ) की तुलना में तरल के रूप में अधिक सघन होता है। पानी का यह अनूठा गुण बर्फ को तालाबों, झीलों और महासागरों जैसे तरल पानी के ऊपर तैरने की अनुमति देता है, जिससे नीचे का तरल ऊपर की ठंडी हवा से बचा रहता है। पानी में ऊर्जा को अवशोषित करने की क्षमता होती है, जो इसे इथेनॉल जैसे अन्य सॉल्वैंट्स की तुलना में अधिक विशिष्ट ताप क्षमता प्रदान करती है। इस प्रकार, तरल पानी को जल वाष्प में परिवर्तित करने के लिए पानी के अणुओं के बीच हाइड्रोजन बंधन को तोड़ने के लिए बड़ी मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है। एक अणु के रूप में, पानी पूरी तरह से स्थिर नहीं है क्योंकि प्रत्येक पानी का अणु फिर से पानी के अणु में परिवर्तित होने से पहले लगातार हाइड्रोजन और हाइड्रॉक्सिल आयनों में विघटित होता रहता है। शुद्ध पानी में, हाइड्रोजन आयनों की संख्या हाइड्रॉक्सिल आयनों की संख्या को संतुलित (या बराबर) करती है, जिसके परिणामस्वरूप पीएच तटस्थ होता है।