सूखी भूनने की प्रक्रिया या तो बैच या सतत विधि का उपयोग करती है। बैच विधि में, मूंगफली को बड़ी मात्रा में घूमने वाले ओवन में लगभग 800 °F (430 °C) पर गर्म किया जाता है। इसके बाद, प्रत्येक बैच में मूंगफली को समान रूप से रखा जाता है और ओवन में 320 °F (160 °C) पर लगभग 40 से 60 मिनट तक भून लिया जाता है। जब मूंगफली में नमी की मात्रा भिन्न हो तो इस विधि का उपयोग करना अच्छा होता है। सतत विधि में, एक गर्म वायु रोस्टर का उपयोग किया जाता है। मूंगफली को भूनने के लिए भूनने के दौरान भूनने के दौरान भूनने से गुजारा जाता है। एक फोटोमीटर शुष्क भूनने के पूरा होने का संकेत देता है। यह विधि बड़े निर्माताओं द्वारा पसंद की जाती है क्योंकि यह खराब होने की दर को कम कर सकती है और कम श्रम की आवश्यकता होती है।
बैच विधि का उपयोग करके मूंगफली को घूमने वाले ओवन में लगभग 430 डिग्री सेल्सियस पर गर्म किया जाता है।
सूखी भूनने की प्रक्रिया या तो बैच या सतत विधि का उपयोग करती है। बैच विधि में, मूंगफली को बड़ी मात्रा में घूमने वाले ओवन में लगभग 800 °F (430 °C) पर गर्म किया जाता है। इसके बाद, प्रत्येक बैच में मूंगफली को समान रूप से रखा जाता है और ओवन में 320 °F (160 °C) पर लगभग 40 से 60 मिनट तक भून लिया जाता है। जब मूंगफली में नमी की मात्रा भिन्न हो तो इस विधि का उपयोग करना अच्छा होता है। सतत विधि में, एक गर्म वायु रोस्टर का उपयोग किया जाता है। मूंगफली को भूनने के लिए भूनने के दौरान भूनने के दौरान भूनने से गुजारा जाता है। एक फोटोमीटर शुष्क भूनने के पूरा होने का संकेत देता है। यह विधि बड़े निर्माताओं द्वारा पसंद की जाती है क्योंकि यह खराब होने की दर को कम कर सकती है और कम श्रम की आवश्यकता होती है।