बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के भौतिक और रासायनिक गुणों की तुलना कीजिए।
बेकिंग सोडा, नाइट्रोजन इश्चुना के संयुक्त रूप में पाया जाने वाला केमिकल है जिसे सोडियम बाइकार्बोनेट या सोडियम बाइकार्बोनेट के रूप में भी जाना जाता है। इसके रासायनिक सूत्र का समीकरण NaHCO3 होता है।

वहीं, बेकिंग पाउडर एक मिश्रण होता है जिसमें दो अलग-अलग घटक होते हैं - सोडियम बाइकार्बोनेट और एसिडिक घटक जैसे किसी एसिडिक सामग्री के विनिर्णय। बेकिंग पाउडर अधिकतर दो सामग्रियों (सोडियम बाइकार्बोनेट और एसिडिक घटक) का मिश्रण होता है।

उम्मीद है कि यह जानकारी आपको दोनों सामग्रियों की तुलना करने में मदद करेगी।