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आमतौर पर कुकीज़ कुरकुरे होने तक या उनके नरम रहने तक पकाए जाते हैं, लेकिन कुकीज़ की कुछ किस्मों को बिलकुल नहीं पकाया जाता.
[citation needed] Cookies are most commonly baked until crisp or just long enough that they remain soft, but some kinds of cookies are not baked at all.