ब्लैक बीन टैकोस के लिए एक नुस्खा तैयार करें
ब्लैक बीन टैकोस के लिए नुस्खा:

सामग्री:
- 1 कप सफेद चौलाई
- 1 कप काले राजमा (भिगोए हुए)
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 कप प्याज (कटा हुआ)
- ½ कप टमाटर (कटे हुए)
- 1 टेबलस्पून सौंफ़ का पाउडर
- 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
- 1 टेबलस्पून चीनी
- नमक स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- हरी मिर्च (छोटी कटी हुई)
- धनिया पत्ती (कटी हुई)

तरीका:
1. एक कटोरी में से हल्के से भिगो दिए हुए काले राजमे निकाल लें।
2. चौलाई को गाड़ा पीस लें।
3. तेल को कड़ाही में गरम करें।
4. टमाटर और प्याज डालें, तब तक पकाएँ जब तक वे नरम नहीं हो जाते।
5. अब उसमें सौंफ़ का पाउडर, धनिया पाउडर, चीनी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें।
6. इसमें भिगोए हुए काले राजमे और गाड़े पिसे हुए चौलाई डालें।
7. सबको अच्छी तरह से मिला दें।
8. चौलाई के टेकोस को सिर्फ़ कुछ सेकंड्स के लिए ओले पर सेकेंड टाइम में फ्राई करें।
9. टैकोस को पेपर नेपकिन पर रखें ताकि वह तले गए तेल को सूखा सके।
10. अब टैकोस के अंदर काले राजमे और सब्जियों का मिश्रण भरें।
11. उसमें हरी मिर्च और धनिया पत्ती से सजायें और परोसें।

तैयार हैं, आपके स्वादिष्ट और सेहतमंद ब्लैक बीन टैकोस।