गैस्ट्रोएंटेराइटिस में आमतौर पर दस्त और उल्टी दोनों शामिल होते हैं। कभी-कभी, केवल एक या दूसरा ही मौजूद होता है। इसके साथ पेट में ऐंठन भी हो सकती है। लक्षण और लक्षण आमतौर पर संक्रामक एजेंट के संपर्क में आने के 12-72 घंटे बाद शुरू होते हैं। यदि वायरस के कारण, स्थिति आमतौर पर एक सप्ताह के भीतर ठीक हो जाती है। कुछ वायरल संक्रमणों में बुखार, थकान, सिरदर्द और मांसपेशियों में दर्द भी शामिल होता है। यदि मल खूनी है, तो इसका कारण वायरल होने की संभावना कम है और बैक्टीरिया होने की अधिक संभावना है। कुछ जीवाणु संक्रमणों के कारण गंभीर पेट दर्द होता है और यह कई हफ्तों तक बना रह सकता है। रोटावायरस से संक्रमित बच्चे आमतौर पर तीन से आठ दिनों के भीतर पूरी तरह ठीक हो जाते हैं। हालाँकि, गरीब देशों में गंभीर संक्रमण का इलाज अक्सर पहुंच से बाहर होता है और लगातार दस्त होना आम बात है। निर्जलीकरण दस्त की एक सामान्य जटिलता है। यदि दबाने पर त्वचा का रंग और स्थिति धीरे-धीरे वापस आ जाए तो बच्चों में गंभीर निर्जलीकरण की पहचान की जा सकती है। इसे "लंबे समय तक केशिका पुनः भरना" और "खराब त्वचा मरोड़" कहा जाता है। असामान्य साँस लेना गंभीर निर्जलीकरण का एक और संकेत है। बार-बार होने वाला संक्रमण आम तौर पर खराब स्वच्छता और कुपोषण वाले क्षेत्रों में देखा जाता है। अवरुद्ध विकास और दीर्घकालिक संज्ञानात्मक देरी का परिणाम हो सकता है। कैम्पिलोबैक्टर प्रजाति के संक्रमण के बाद 1% लोगों में प्रतिक्रियाशील गठिया होता है। गुइलेन-बैरे सिंड्रोम 0.1% में होता है। हेमोलिटिक यूरीमिक सिंड्रोम (एचयूएस) शिगा विष-उत्पादक एस्चेरिचिया कोली या शिगेला प्रजाति के संक्रमण के कारण हो सकता है। एचयूएस के कारण प्लेटलेट की संख्या कम हो जाती है, किडनी खराब हो जाती है और लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या कम हो जाती है (उनके टूटने के कारण)। वयस्कों की तुलना में बच्चों में पति पाने की संभावना अधिक होती है। कुछ वायरल संक्रमण सौम्य शिशु दौरे उत्पन्न कर सकते हैं।
बुखार, थकान, सिरदर्द और मांसपेशियों में दर्द
गैस्ट्रोएंटेराइटिस में आमतौर पर दस्त और उल्टी दोनों शामिल होते हैं। कभी-कभी, केवल एक या दूसरा ही मौजूद होता है। इसके साथ पेट में ऐंठन भी हो सकती है। लक्षण और लक्षण आमतौर पर संक्रामक एजेंट के संपर्क में आने के 12-72 घंटे बाद शुरू होते हैं। यदि वायरस के कारण, स्थिति आमतौर पर एक सप्ताह के भीतर ठीक हो जाती है। कुछ वायरल संक्रमणों में बुखार, थकान, सिरदर्द और मांसपेशियों में दर्द भी शामिल होता है। यदि मल खूनी है, तो इसका कारण वायरल होने की संभावना कम है और बैक्टीरिया होने की अधिक संभावना है। कुछ जीवाणु संक्रमणों के कारण गंभीर पेट दर्द होता है और यह कई हफ्तों तक बना रह सकता है। रोटावायरस से संक्रमित बच्चे आमतौर पर तीन से आठ दिनों के भीतर पूरी तरह ठीक हो जाते हैं। हालाँकि, गरीब देशों में गंभीर संक्रमण का इलाज अक्सर पहुंच से बाहर होता है और लगातार दस्त होना आम बात है। निर्जलीकरण दस्त की एक सामान्य जटिलता है। यदि दबाने पर त्वचा का रंग और स्थिति धीरे-धीरे वापस आ जाए तो बच्चों में गंभीर निर्जलीकरण की पहचान की जा सकती है। इसे "लंबे समय तक केशिका पुनः भरना" और "खराब त्वचा मरोड़" कहा जाता है। असामान्य साँस लेना गंभीर निर्जलीकरण का एक और संकेत है। बार-बार होने वाला संक्रमण आम तौर पर खराब स्वच्छता और कुपोषण वाले क्षेत्रों में देखा जाता है। अवरुद्ध विकास और दीर्घकालिक संज्ञानात्मक देरी का परिणाम हो सकता है। कैम्पिलोबैक्टर प्रजाति के संक्रमण के बाद 1% लोगों में प्रतिक्रियाशील गठिया होता है। गुइलेन-बैरे सिंड्रोम 0.1% में होता है। हेमोलिटिक यूरीमिक सिंड्रोम (एचयूएस) शिगा विष-उत्पादक एस्चेरिचिया कोली या शिगेला प्रजाति के संक्रमण के कारण हो सकता है। एचयूएस के कारण प्लेटलेट की संख्या कम हो जाती है, किडनी खराब हो जाती है और लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या कम हो जाती है (उनके टूटने के कारण)। वयस्कों की तुलना में बच्चों में पति पाने की संभावना अधिक होती है। कुछ वायरल संक्रमण सौम्य शिशु दौरे उत्पन्न कर सकते हैं।