तले हुए अंडे बनाने के निर्देश दें।
तले हुए अंडे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 2-3 बड़े अंडे
- 1 कप मैदा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- आधा कप दूध
- 2 छोटे चम्मच तेल

1. सबसे पहले, एक गहरी भरती में तेल गरम करें।

2. अब अंडों को एक बड़े बाउल में फेंक दें और उनको अच्छी तरह से फेंट लें।

3. अब मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं।

4. इस मिश्रण को प्रत्येक अंडे में डालें और मिक्स करें।

5. अब धीरे-धीरे दूध का मिश्रण डालते हुए इसे अच्छी तरह से मिक्स करें। अंडों के माध्यम से मैदा और दूध का मिश्रण अच्छी तरह से मिलेगा।

6. इस तरह से सभी अंडे गैरसुलझे मिश्रण से अच्छी तरह से मिल जाने तक मिक्स करें।

7. अब एक छोटी कड़ाही में अधिक तेल डालें, ताकि अंडे डीप फ्राइ करने के लिए काफी तेल हों।

8. तेल गरम होने दें और इसमें थोड़ा-सा मैदा घोल डालें। यह तेल अधिक नहीं उठेगा और परफेक्ट तले हुए अंडे बनते समय जलने से बचाएगा।

9. अब एक चमच नायलोन पर थोड़ा सा मैदा डालें, और अंडे को धीरे-धीरे इसमें रोल करें।

10. इन रोल्स को तले हुए तेल में धीरे-धीरे छोटे-छोटे बॉल्स की तरह डालें।

11. अब समय-समय पर अंडे को बारीक तले हुए होने तक तलें।

12. तैयार होने पर इन्हें पेपर टॉवल से सहारा दें ताकि अधिक तेल सूख जाए।

13. तैयार हुए तले हुए अंडे को गरमा गरम सर्विंग ट्रे में रखें।

14. तले हुए अंडे को नारियल चटनी या टमाटर पकोड़ा रेसिपी के साथ सर्विंग करें।

15. मजेदार तले हुए अंडे तैयार हैं।