यूरोपीय निवासियों और डकोटा और ओजिब्वे के बीच संधियों ने धीरे-धीरे मूल निवासियों को अपनी भूमि से हटने और छोटे आरक्षण के लिए मजबूर कर दिया। 1861 में, मैनकैटो के निवासियों ने मिनेसोटा से सभी भारतीयों को ख़त्म करने के लक्ष्य के साथ नाइट्स ऑफ़ द फ़ॉरेस्ट का गठन किया। जैसे-जैसे डकोटा की स्थितियाँ बिगड़ती गईं, तनाव बढ़ता गया, जिसके परिणामस्वरूप 1862 का डकोटा युद्ध हुआ। छह सप्ताह के युद्ध का परिणाम 38 डकोटा का निष्पादन और शेष डकोटा के अधिकांश लोगों को डकोटा में क्रो क्रीक रिज़र्वेशन में निर्वासित करना था। इलाका। युद्ध के दौरान कम से कम 800 श्वेत निवासियों की मृत्यु हो गई। लॉगिंग और खेती मिनेसोटा की प्रारंभिक अर्थव्यवस्था के मुख्य आधार थे। सेंट एंथोनी फॉल्स की आरा मिलें, और पाइन सिटी, सेंट क्रॉइक्स पर मरीन, स्टिलवॉटर और विनोना जैसे लॉगिंग केंद्रों ने बड़ी मात्रा में लकड़ी संसाधित की। ये शहर उन नदियों पर स्थित थे जो परिवहन के लिए आदर्श थीं। बाद में, आटा मिलों को बिजली प्रदान करने के लिए सेंट एंथोनी फॉल्स का उपयोग किया गया। मिनियापोलिस मिलर्स के नवाचारों के कारण मिनेसोटा "पेटेंट" आटे का उत्पादन हुआ, जिसकी कीमत "बेकर्स" या "स्पष्ट" आटे से लगभग दोगुनी हो गई, जिसे उसने प्रतिस्थापित कर दिया। 1900 तक, पिल्सबरी, नॉर्थवेस्टर्न और वाशबर्न-क्रॉस्बी कंपनी (जनरल मिल्स की अग्रदूत) के नेतृत्व में मिनेसोटा मिलें देश का 14.1 प्रतिशत अनाज पीस रही थीं।
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यूरोपीय निवासियों और डकोटा और ओजिब्वे के बीच संधियों ने धीरे-धीरे मूल निवासियों को अपनी भूमि से हटने और छोटे आरक्षण के लिए मजबूर कर दिया। 1861 में, मैनकैटो के निवासियों ने मिनेसोटा से सभी भारतीयों को ख़त्म करने के लक्ष्य के साथ नाइट्स ऑफ़ द फ़ॉरेस्ट का गठन किया। जैसे-जैसे डकोटा की स्थितियाँ बिगड़ती गईं, तनाव बढ़ता गया, जिसके परिणामस्वरूप 1862 का डकोटा युद्ध हुआ। छह सप्ताह के युद्ध का परिणाम 38 डकोटा का निष्पादन और शेष डकोटा के अधिकांश लोगों को डकोटा में क्रो क्रीक रिज़र्वेशन में निर्वासित करना था। इलाका। युद्ध के दौरान कम से कम 800 श्वेत निवासियों की मृत्यु हो गई। लॉगिंग और खेती मिनेसोटा की प्रारंभिक अर्थव्यवस्था के मुख्य आधार थे। सेंट एंथोनी फॉल्स की आरा मिलें, और पाइन सिटी, सेंट क्रॉइक्स पर मरीन, स्टिलवॉटर और विनोना जैसे लॉगिंग केंद्रों ने बड़ी मात्रा में लकड़ी संसाधित की। ये शहर उन नदियों पर स्थित थे जो परिवहन के लिए आदर्श थीं। बाद में, आटा मिलों को बिजली प्रदान करने के लिए सेंट एंथोनी फॉल्स का उपयोग किया गया। मिनियापोलिस मिलर्स के नवाचारों के कारण मिनेसोटा "पेटेंट" आटे का उत्पादन हुआ, जिसकी कीमत "बेकर्स" या "स्पष्ट" आटे से लगभग दोगुनी हो गई, जिसे उसने प्रतिस्थापित कर दिया। 1900 तक, पिल्सबरी, नॉर्थवेस्टर्न और वाशबर्न-क्रॉस्बी कंपनी (जनरल मिल्स की अग्रदूत) के नेतृत्व में मिनेसोटा मिलें देश का 14.1 प्रतिशत अनाज पीस रही थीं।