कुकीज बेक करने के लिए 3-स्टेप गाइडलाइन तैयार करें।
स्टेप 1: सभी आवश्यक सामग्री को एकत्रित करें।

कुकी बेक करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

1. मैदा - 1 कप

2. शक्कर - 1/2 कप

3. बेकिंग पाउडर - 1/2 टीस्पून

4. मक्खन - 1/2 कप

5. अंडे - 1 बड़ा

6. वेनिला एक्सट्रेक्ट - 1 टीस्पून

7. नमक - आधा टीस्पून

स्टेप 2: डोहा तैयार करें।

1. एक बड़े बाउल में मैदा, शक्कर और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं।

2. अब इसमें मक्खन, अंडा, वेनिला एक्सट्रेक्ट और नमक मिलाएं।

3. एक सॉफ्ट डोहा तैयार करने के लिए, डोहे को मिश्रण से हल्के हाथों से मिलाएं। अगर यह ढीला लगता है तो थोड़ा स्टॉक मिलाने के लिए थोड़ा सा मधुमक्खी या मक्खन जोड़ें।

स्टेप 3: कुकीज को बेक करें।

1. अब डोहे को बन्ने के लिए रख दीजिए।

2. एक तली या भाप बनाने के लिए एक छोटी पतीले का इस्तेमाल करें।

3. अब एक लाइन क्लिंग शीट को चुनें और उसमें बादाम के आधार पर मोटे बटुआ बनाएं। यहां ध्यान दें कि आपको यह बटुआ कुल मिलाकर 12 तक बनाने हैं।

4. अब इन बटुओं को थोड़ा दबा दें और तापमान 325 डिग्री फारेनहाइट पर 18-20 मिनट के लिए बेक करें।

5. थोड़ी देर बाद कुकीज ठंडा होने दें। नीचे एक रैक पर चढ़ा दें ताकि वे ठंडे होने वाले हों और आप अपनी कुकीज का आनंद उठा सकें।

ध्यान दें: यह गाइडलाइन सरल और आसान है, लेकिन कुकी के लिए डोहे को बनाने के लिए अपने बैच के आकार और टेम्परेचर के अनुसार सामग्री में छोटी सी बदलाव कर सकते हैं।