एक बियर पक प्रक्रिया की संरचना उत्पन्न करें।
बियर पक प्रक्रिया अक्सर तीन चरणों में विभाजित की जाती है: फरमेन्टेशन, बॉटलिंग और कंडिशनिंग। इन तीनों चरणों की प्रक्रिया निम्नलिखित है:

1. फरमेन्टेशन:

बियर पक की फरमेन्टेशन से बियर का निर्माण होता है। इसमें शुरुआत में मल्ट ग्रेन मुलायम हॉट वॉटर में मिलाकर मिश्रण तैयार किया जाता है। इस मिश्रण को "मैश" के नाम से भी जाना जाता है। इसके बाद मैश को चूल्हे पर सेट कर दिया जाता है ताकि उसमें मॉशन हो सके। यह मॉशन मैश को शुष्क कर देता है, जिससे उसमें एंजाइम और मोट से मोट अस्थिर माल्ट के दानों के साथ निर्झरित तरल मिश्रण को उत्पन्न करता है।

इस मिश्रण को फिर से ताप देकर या "स्टीपिंग" के नाम से भी जाना जाता है, ताकि इसके अंदर अधिक से अधिक मसाले और फ्राक्शन पाए जा सकें। स्टीपिंग के बाद मिश्रण को फिर से फिल्टर कर लेना चाहिए, ताकि रोट के छिद्रों, मोट से मोट अस्थिर माल्ट के दानों, और अन्य अनावश्यक अवशेषों को निकाल दिया जा सके।

एक बार जब मिश्रण को फिनिश किया गया होता है, तो उसे शीशी से निकाल देना होता है। फिर मिश्रण में यीस्ट को जोड़ा जाता है। फिर यीस्ट को जुभानी की मदद से बीच में मिलाकर फ़रमेंटेशन के लिए सील कर दिया जाता है। फाइनल मैश को त्रस प्रक्रिया से गुब्बारे की शकल में बदला जाता है, जो यीस्ट द्वारा उत्पन्न डिकार्बन डाईआक्साइड गैस के कारण होता है।

2. बॉटलिंग:

फरमेन्टेशन के बाद, बियर को बोतलों में भरने के लिए तैयार किया जाता है। बोतलों की स्वीचएबल ज़वरी की मदद से बीयर बोतलों में डाली जाती है। यह काम अक्सर मैनुअल तरीके से किया जाता है। फिर बोतलों को सील किया जाता है, ताकि कोई भी आवेदन ना कर पाए।

3. कंडिशनिंग:

बोतलों में नमूना बनाने के बाद, उन्हें कंडिशनिंग के लिए एक कमरे में रखा जाता है। इसमें बोतलों को एक निश्चित तापमान पर रखा जाता है, जिससे बियर का स्वाद निरंतर होता है। रखरखाव के दौरान, पानी और कार्बन डाईऑक्साइड के साथ बियर को अपनी बॉटल में अधिक फुलाते हुए, इसे और उत्तम स्वाद देने के लिए एक थोड़ा कामाए जाता है।

एक बार जब कंडिशनिंग की प्रक्रिया पूर्ण होती है, तो बियर को बंद बोतलों में बंद कर उसे बाजार में छोड़ दिया जाता है।