एक स्वास्थ्य भोजन की गुणवत्ता को पहचानने के लिए मानदंडों का एक सेट विकसित करें।
1. पोषक मान : एक स्वस्थ भोजन शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व जैसे कि प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, फाइबर, विटामिन और मिनरल प्रदान करता है। 

2. कम वसा : स्वस्थ भोजन में कम मात्रा में अधिकतर वसा होता है। 

3. कम शक्कर : स्वस्थ भोजन में शक्कर की कम मात्रा होनी चाहिए। 

4. संतुलित आहार : एक स्वस्थ भोजन आवश्यक तत्त्वों के समान अनुपात में होना चाहिए। 

5. पारंपरिक भोजन : पारंपरिक भोजन हमारे शरीर के लिए अधिक फायदेमंद होता है क्योंकि यह स्थानीय भोजन होता है जो स्थानीय वातावरण द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। 

6. निरंतरता : स्वस्थ भोजन हमेशा नियमित समय पर लिया जाना चाहिए। 

7. अनुकूलता : स्वस्थ भोजन व्यक्ति के आयु, भार, ऊंचाई और विशेष आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूल होना चाहिए। 

8. फल और सब्जियों का उपयोग : स्वस्थ भोजन फल और सब्जियों का अधिक मात्रा में उपयोग करता है। 

9. कच्चे अनाज : स्वस्थ भोजन आमतौर पर कच्चे अनाज जैसे ब्राउन चावल, रोटी और अनाज को शामिल करता है। 

10. कम तेल या घी : स्वस्थ भोजन में कम मात्रा में तेल या घी होना चाहिए।