सुखाने से पहले किन फलों में अक्सर स्वीटनर मिलाया जाता है?सूखे मेवे ऐसे फल होते हैं जिनमें से अधिकांश मूल जल सामग्री को या तो प्राकृतिक रूप से धूप में सुखाकर, या विशेष ड्रायर या डिहाइड्रेटर्स के उपयोग के माध्यम से हटा दिया जाता है। सूखे फल मेसोपोटामिया में चौथी सहस्राब्दी ईसा पूर्व के उपयोग की एक लंबी परंपरा है, और इसके मीठे स्वाद, पोषक मूल्य और लंबी शेल्फ लाइफ के कारण बेशकीमती है।
आज, सूखे मेवों की खपत व्यापक है। बेचे जाने वाले लगभग आधे सूखे मेवे किशमिश हैं, इसके बाद खजूर, प्रून, अंजीर, खुबानी, आड़ू, सेब और नाशपाती हैं। इन्हें "पारंपरिक" या "पारंपरिक" सूखे मेवे के रूप में संदर्भित किया जाता है: ऐसे फल जिन्हें धूप में या गर्म पवन सुरंग सुखाने वालों में सुखाया जाता है। क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी और आम जैसे कई फलों को सुखाने से पहले एक स्वीटनर (जैसे सुक्रोज सिरप) से भिगोया जाता है। सूखे फल के रूप में बेचे जाने वाले कुछ उत्पाद, जैसे पपीता, किवीफ्रूट और अनानस, अक्सर कैंडिड फल होते हैं।
सूखे मेवे ताजे फलों के अधिकांश पोषण मूल्य को बरकरार रखते हैं। विभिन्न सूखे मेवों की विशिष्ट पोषक तत्व सामग्री उनके ताजा समकक्ष और प्रसंस्करण विधि को दर्शाती है।
Translation: Which fruits are often mixed with sweeteners before being dried?

Dried fruits are those that have most of their original water content removed either naturally by the sun, or through the use of specialized dryers or dehydrators. Dried fruits have a long tradition of use dating back to the 4th millennium BCE in Mesopotamia, and are highly valued for their sweet taste, nutritional value, and long shelf life. 

Today, the consumption of dried fruits is widespread. Raisins are the most commonly sold dried fruit, followed by dates, prunes, figs, apricots, pears and apples. The term "conventional" or "traditional" dried fruits refers to fruits that are dried in the sun or hot dry air. Other fruits such as cranberries, blueberries, cherries, strawberries, and mangoes are often soaked in a sweetener solution (such as sucrose syrup) before being dried. Some products sold as dried fruits, such as candied papaya, kiwi fruit, and pineapple, are often candied rather than dried. 

Dried fruits maintain most of the nutritional value of their fresh counterparts. The specific nutritional composition of various dried fruits reflects their fresh equivalents and processing method.