प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के संबंध में विश्व स्वास्थ्य संगठन की क्या राय है?
विश्व स्वास्थ्य संगठन की राय है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का उपयोग न केवल मौसम विशेषताओं या स्थानीय परंपराओं के आधार पर होना चाहिए। ये खाद्य पदार्थ समग्र दृष्टिकोण से स्वस्थ और पौष्टिक होना चाहिए जो शारीरिक समान्तरालों को संतुलित रखते हुए समुचित मात्रा में पोषण उपलब्ध कराते हों। वे शिक्षित अन्नीपालन की अनुकूलता, फास्ट फूड के संभव असामान्य उपयोग के संबंध में संशोधित जानकारी, सही मात्रा में खाद्य मसले, खाद्य पदार्थों के संभव नुकसान आदि जैसी सभी लोगों के लिए उपलब्ध समान मानकों के लिए पौष्टिक मानकों के लिए तैयार होने चाहिए।