केवल सब्जियों का उपयोग करके एक डिश बनाएं।
हम सभी जानते हैं कि सब्जियां हमारे भोजन में बहुत महत्वपूर्ण होती हैं। उनमें विभिन्न पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है। इसलिए आज हम सब्जियों से बनी एक नयी डिश तैयार करेंगे।

सब्जी को लाल मिर्च, गरम मसाला, टमाटर, हल्दी, धनिया पत्ती आदि के साथ पकाकर एक लाजवाब स्वाद बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं कि हम कौन सी सब्जियां इस डिश में शामिल कर सकते हैं।

सब्जी सलाद

आवश्यक सामग्री:
- हरी मटर
- शिमला मिर्च
- टमाटर
- ककड़ी
- फूलगोभी
- प्याज
- धनिया पत्ती

तैयारी:
1. सबसे पहले हम शिमला मिर्च, फूलगोभी, ककड़ी और टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं।
2. बाकी सब्जियों को भी चौथाई तक काट लेते हैं।
3. अब सब सब्जियों को एक बड़ी कटोरी में मिलाकर मिश्रित करें।
4. अब उन पर हरी मटर डालें।
5. नींबू रस, सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं।
6. डिश को प्लेट में ढालें और धनिया पत्ती से सजाएं।

यह सब्जी सलाद आपको सुबह के नाश्ते के साथ-साथ दोपहर और शाम के भोजन के साथ भी खाने को मिल सकता है। यह बनाना भी बहुत सरल है और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। इस डिश में मोटापे वाले लोगों के लिए ओट्स या स्प्राउट्स भी शामिल किए जा सकते हैं।

इस तरह हमने सब्जियों से बनी एक बेहतरीन डिश तैयार किया है। हम सभी को इस प्रकार की सब्जी नियमित रूप से खानी चाहिए ताकि हमारे शरीर में सभी पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा हमेशा बनी रहे।