एक शाकाहारी लसग्ना के लिए व्यंजन तैयार करें।
शाकाहारी लसग्ना के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

सामग्री:
- 1 बड़ा प्याज़, बारीक़ कटा हुआ
- 2 टमाटर, बारीक़ कटा हुआ
- 2-3 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
- 1 मटर, बारीक़ कटा हुआ
- 1 शिमला मिर्च, बारीक़ कटी हुई
- 1 कप पानी
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
- 8 लसग्ना पतले स्लाइस

तरीका:
1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज़ को भूनें।
2. जब प्याज़ सुनहरा हो जाये, तो उसमें टमाटर, लहसुन, मटर, शिमला मिर्च, नमक और सभी मसाले डालें।
3. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच परकरें।
4. इसके बाद पानी और लहसुन का पेस्ट डालें।
5. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और ढककर 10 मिनट के लिए पकाएं।
6. इसके बाद उसमें लसग्ना पतले स्लाइस डालें और 5 मिनट और पकाएं।
7. अंत में, वर्तनी में निकाले और ताजा हरे धनिये से सजाएं।

आपका शाकाहारी लसग्ना तैयार है। इसे गर्मा गर्म रोटी या नान के साथ परोसें।