कोरियाई व्यंजन, हंगुक योरी (한국요리; 韓國料理), या हंसिक (한식; 韓食), सदियों के सामाजिक और राजनीतिक परिवर्तन के माध्यम से विकसित हुआ है। सामग्री और व्यंजन प्रांत के अनुसार अलग-अलग होते हैं। ऐसे कई महत्वपूर्ण क्षेत्रीय व्यंजन हैं जो वर्तमान समय में देश भर में विभिन्न रूपों में प्रचलित हो गए हैं। कोरियाई शाही दरबार के व्यंजनों ने एक बार शाही परिवार के लिए सभी अद्वितीय क्षेत्रीय विशिष्टताओं को एक साथ ला दिया था। शाही परिवार और आम कोरियाई नागरिकों दोनों द्वारा खाए जाने वाले भोजन को शिष्टाचार की एक अनूठी संस्कृति द्वारा नियंत्रित किया गया है।
भोजन
कोरियाई व्यंजन, हंगुक योरी (한국요리; 韓國料理), या हंसिक (한식; 韓食), सदियों के सामाजिक और राजनीतिक परिवर्तन के माध्यम से विकसित हुआ है। सामग्री और व्यंजन प्रांत के अनुसार अलग-अलग होते हैं। ऐसे कई महत्वपूर्ण क्षेत्रीय व्यंजन हैं जो वर्तमान समय में देश भर में विभिन्न रूपों में प्रचलित हो गए हैं। कोरियाई शाही दरबार के व्यंजनों ने एक बार शाही परिवार के लिए सभी अद्वितीय क्षेत्रीय विशिष्टताओं को एक साथ ला दिया था। शाही परिवार और आम कोरियाई नागरिकों दोनों द्वारा खाए जाने वाले भोजन को शिष्टाचार की एक अनूठी संस्कृति द्वारा नियंत्रित किया गया है।