पांच संघटकों वाले वेजिटेबल सूप के लिए एक रेसिपी तैयार करें।
यहां पांच संघटकों के साथ एक लाजवाब वेजिटेबल सूप रेसिपी है।

सामग्री:

- 1 कप बैंगन (बारीक चोपकर की जाए)
- 1 कप काली मिर्च (बारीक चोपकर की जाए)
- 1 कप प्याज (बारीक चोपकर की जाए)
- 1 कप टमाटर (बारीक चोपकर की जाए)
- 1 कप लहसुन (बारीक चोपकर की जाए)
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच तेल
- 6 कप पानी
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च स्वादानुसार

तरीका:

1. एक कड़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल गरम हो जाए, तो उसमें जीरा डालें और उसे ऐसे हल्का-फुल्का भूनें कि वह ठंडा हो जाए।

2. अब उसमें बारीक चोपकर की हुई प्याज डालें और उसे मध्यम आंच पर सौंपें। यह फूलने तब तक पकाएं जब तक तब तक तब तक कि यह सुनहरा नहीं होजाए।

3. एक बार मध्यम-आंच पर सेट होने के बाद, उसमें बारीक चोपकर की गई लहसुन, बैंगन, काली मिर्च और टमाटर डालें। अब सभी को मिलाकर मध्यम आंच पर पकाएं जब तक सभी संघटक आधा तक पक जाएं।

4. अब उसमें 6 कप पानी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक उबाल आने तक हल्की आंच पर पकाएं।

5. उबाल आ जाने के बाद, गैस बंद करें। बाहर निकालें और उसमें स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

6. अब सूप को गरम गरम परोसें और नाश्ते के साथ सर्विंग करें।

आप अन्य सब्जियों का इस्तेमाल भी कर सकते हैं जैसे कि फूलगोभी, शिमला मिर्च और अन्य सब्जियां। यह सलाद और अन्य स्नैक के साथ एक स्वस्थ भोजन के रूप में जोड़ा जा सकता है।