मूंगफली के मक्खन के इतिहास के बारे में नीचे दिए गए पाठ से, पहला संदर्भ कहाँ से लिया जा सकता है?मूंगफली के मक्खन के शुरुआती संदर्भ एज़्टेक और इंका सभ्यताओं के लिए खोजे जा सकते हैं, जिन्होंने भुनी हुई मूंगफली को एक पेस्ट में बदल दिया। [स्पष्टीकरण की आवश्यकता] [2] हालांकि, कई लोगों को आधुनिक मूंगफली के मक्खन के आविष्कार और बनाने में शामिल प्रक्रियाओं का श्रेय दिया जा सकता है। यह। [किसके अनुसार?]

यूएस नेशनल पीनट बोर्ड ने आधुनिक पीनट बटर के उत्पादन से संबंधित शुरुआती पेटेंट के लिए तीन आधुनिक आविष्कारकों को श्रेय दिया है। [3] मॉन्ट्रियल, क्यूबेक, कनाडा के मार्सेलस गिलमोर एडसन ने 1884 में गर्म सतहों का उपयोग करके भुनी हुई मूंगफली से पीनट बटर बनाने की विधि के लिए पहला पेटेंट प्राप्त किया। [4] एडसन के ठंडे उत्पाद में उनके पेटेंट आवेदन के अनुसार "मक्खन, लार्ड या मलहम की तरह एक स्थिरता" थी, जिसमें भुनी हुई मूंगफली को "तरल या अर्ध-तरल अवस्था" तक पहुंचने तक भुनी हुई मूंगफली की प्रक्रिया का वर्णन किया गया था। पेस्ट की स्थिरता को सख्त करने के लिए उसने इसमें चीनी मिलाई। [उद्धरण वांछित]
पहला संदर्भ मूंगफली के मक्खन के इतिहास के बारे में एज़्टेक और इंका सभ्यताओं के लिए खोजे जा सकते हैं, जिन्होंने भुनी हुई मूंगफली को एक पेस्ट में बदल दिया था।