स्क्वाट लॉबस्टर फिशरीज पर निम्नलिखित पैराग्राफ के आधार पर, आज ऐसी फिशरीज कहां मौजूद हैं?इन जानवरों के मांस को अक्सर रेस्तरां में "लैंगोस्टिनो" के रूप में बेचा जाता है या कभी-कभी समुद्री खाद्य व्यंजनों में शामिल होने पर बेईमानी से "लॉबस्टर" कहा जाता है। [11] साथ ही साथ मानव उपभोग के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है, मछली फार्मों और झींगा या झींगा फार्मों में फ़ीड के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले स्क्वाट लॉबस्टर मांस की मांग है। यह आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि इनमें एस्टैक्सैन्थिन होता है, एक वर्णक जो खेती की गई सामन और ट्राउट के मांस को रंगने में मदद करता है। [12]
उनके विश्वव्यापी वितरण और अत्यधिक प्रचुरता के बावजूद, स्क्वाट झींगा मछलियों के लिए कुछ कार्यशील मछलियाँ हैं। अर्जेंटीना, मैक्सिको और न्यूजीलैंड सहित कई देशों में प्रायोगिक मत्स्य पालन हुआ है, लेकिन व्यावसायिक शोषण वर्तमान में लैटिन अमेरिका और मुख्य रूप से चिली तक ही सीमित है। मुख्य लक्ष्य प्रजातियाँ हैं प्लुरोनकोड्स मोनोडॉन, पी. प्लानिप्स, और सर्विमुनिडा जोहनी। [12]
मध्य अमेरिका में, मछली पालन द्वारा लक्षित स्क्वाट लॉबस्टर की प्राथमिक प्रजाति प्लुरोनकोड्स की एक प्रजाति है। वैज्ञानिक नामों और सामान्य नामों दोनों पर बहुत अधिक भ्रम है, और सटीक प्रजातियां अक्सर अज्ञात होती हैं। उदाहरण के लिए, अल सल्वाडोर में, व्यावसायिक पकड़ को आम तौर पर "पी. प्लानिप्स" कहा जाता है, लेकिन वास्तव में यह पी. मोनोडॉन है। [12] अल सल्वाडोर में स्क्वाट झींगा मछलियों के लिए वाणिज्यिक मछली पकड़ना 1980 के दशक की शुरुआत में शुरू हुआ; 2001 सीज़न में उत्पादन में स्पष्ट रूप से वृद्धि हुई, और बढ़ना जारी रहा, अब 98% तलमज्जी संसाधन अल सल्वाडोर में उतरा, 2005 में वार्षिक कैच 13,708 टन के चरम पर था। [12] कोस्टा रिका में, स्क्वाट लॉबस्टर के एकत्रीकरण से बचा जाता है, क्योंकि मछुआरों को डर है कि स्क्वाट लॉबस्टर उनके जाल को बंद कर देंगे। [12] निकारागुआ में, विशेष रूप से 2007 सीज़न में मछली पकड़ने के प्रयास में बड़ी वृद्धि के बाद स्क्वाट झींगा मछलियों का भारी शोषण किया जाता है। [12] पनामा में, उत्पादन 2008 में 492 टन तक पहुंच गया। [12] चिली स्क्वाट लॉबस्टर मत्स्य पालन ने सर्वप्रथम 1953 में सर्विमुनिडा जोहनी को लक्षित किया। 1960 के दशक के मध्य तक, प्रयास काफी हद तक पी. मोनोडॉन में बदल गया था। स्टॉक के संरक्षण के प्रयास में, चिली सरकार ने स्क्वाट लॉबस्टर्स के लिए कोटा स्थापित किया, और मत्स्य पालन पर बारीकी से नजर रखी जाती है। [12] न्यूज़ीलैंड में, मुनिडा ग्रेगेरिया को एक संभावित मत्स्य संसाधन के रूप में माना जाता है, विशेष रूप से खेती की गई चिनूक सैल्मन (ओन्कोरहिन्चस त्शाव्त्चा) को खिलाने के लिए। [12]
स्क्वाट लॉबस्टर फिशरीज काफी विस्तृत हैं और पूरी दुनिया में पाये जाते हैं। अर्जेंटीना, मैक्सिको, न्यूज़ीलैंड, निकारागुआ, पनामा और चिली जैसे देशों में इन्हें पकड़ा जाता है। ये मछली फार्मों और झींगा फार्मों में फ़ीड के रूप में इस्तेमाल किए जाते हैं। इनमें प्लुरोनकोड्स मोनोडॉन, पी. प्लानिप्स, और सर्विमुनिडा जोहनी जैसी प्रजातियाँ उपलब्ध हैं। इनकी प्रजातियों को बांटने में काफी भ्रम होता है लेकिन सुरक्षित तरीके से पालने का प्रयास किया जाता है।