मुझे एक स्वादिष्ट आड़ू मोची के लिए एक नुस्खा बताओ।
आप निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करके स्वादिष्ट आड़ू मोची बना सकते हैं:

सामग्री:
- 1 कप चावल का आटा
- 1 कप खोया
- 1 कप छोटे टुकड़ों में कटी हुई आड़ू
- 1/2 कप चीनी
- 1 टीस्पून इलायची पाउडर
- 3-4 टेबलस्पून घी
- 1 कप पानी

तरीका:

1. एक बड़े पात्र में चावल का आटा, खोया, चीनी और इलायची पाउडर को मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

2. अब धीरे-धीरे पानी डालकर मिश्रण को नरम आटा जैसी कंसिस्टेंसी तक गाढ़ा करें।

3. अब एक पैन में घी गरम करें और उसमें कटी हुई आड़ू डालें। आड़ू को एक स्वच्छ कपड़े से ढंककर अधिक तेल निकलने दें ताकि आड़ू कसरती न हों।

4. अब अच्छी तरह से भूनें जब तक कि आड़ू सुनहरा न हो जाएं।

5. आड़ू को पैन से निकालें और उसे ठंडा होने दें। फिर छोटे छोटे गोल मोची बनाएं और हर मोची में थोड़ा सा आड़ू भरें।

6. अब एक कढ़ाही में पानी उबालें और मोची को स्टीम करें जब तक कि वे गरम और नरम ना हो जाएँ। आपकी स्वादिष्ट आड़ू मोची तैयार है!