मैक्सिकन और इतालवी स्वादों को मिलाने वाली डिश के लिए एक रेसिपी बनाएं।
मैक्सिकन और इतालवी स्वादों को मिलाने वाली यह डिश बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

सामग्री:
- 1 कप किनुवा
- 1 कप टमाटर पेस्ट
- 1 टेबलस्पून चिपोटले चिली सॉस
- 1 छोटा कुचला हुआ प्याज
- 2 बड़े ताजगी वाले टमाटर, चौकोर कटे हुए
- 1 बड़ी बेल पेपर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 छोटी काटी हुई क्रीम चीज
- 2 कप स्थानीयलता वाला स्लाइस्ड ताजगी वाला पनीर
- 2 छोटे कटाकुट टमाटर
- 1 टेबलस्पून जीरा
- 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
- 1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च स्वादानुसार
- 3 टेबलस्पून जैतून का तेल

तरीका:
1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमें जीरा, धनिया पाउडर, लहसुन का पेस्ट, टमाटर पेस्ट और चिपोटले चिली सॉस मिलाकर सेंकें।
2. अब इसमें कुचला हुआ प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ बेल पेपर और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ टमाटर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और 5-7 मिनट तक पकाएँ।
3. अब इसमें नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें और फिर किनुवा मिलाएँ। पानी डालकर मिलाते हुए ढककर 15-20 मिनट तक पकाएँ जब तक कि किनुवा पक जाएँ।
4. अब पनीर टमाटर और क्रीम चीज डालें। साथ ही इसमें किसी हुए जैतून का तेल भी मिला दें। 5-7 मिनट तक पकाएँ।
5. तैयार हुआ डिश को ऊपर से कटाकुट टमाटर से सजाएँ। होट सर्व करें।

आपकी मैक्सिकन-इतालवी किनुवा डिश तैयार है। इसे नान, टोस्ट, रोटी या राइस के साथ सर्व करें।