सामग्री की एक सूची को देखते हुए, डिश का नाम और डिश तैयार करने के निर्देश के साथ आएं।प्याज, लहसुन, आलू
डिश: आलू की सब्जी

सामग्री:
- 4-5 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2-3 लहसुन की कलियां, पीस ली गई
- 3 आलू, उबले हुए और कटे हुए
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून हल्दी
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबल स्पून तेल
- 1 टेबल स्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

तैयारी:
1. एक पैन में तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए, उसमें जीरा डालें और थोड़ी देर तक भूनें।
2. अब प्याज डालें और स्वस्थ भूनें जब तक वे सोने के रंग के हो जाएं।
3. अब इसमें कुछ देर तक लहसुन भूनें।
4. अब आलू, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अब सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि आलू भलीभाँति से ढक जाएं।
5. पानी डालें और 10-15 मिनट पकाएं, जब तक आलू पक नहीं जाते। अब तैयार है आपकी स्वादिष्ट आलू की सब्जी।
6. ऊपर से हरे धनिये की पत्तियां चटका दें। हाउ टू सर्व: हॉट विद रोटी या नान के साथ परोसें।