जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन के कई गैर-संक्रामक कारण हैं। कुछ अधिक सामान्य में दवाएं (जैसे एनएसएआईडी), कुछ खाद्य पदार्थ जैसे लैक्टोज (उन लोगों में जो असहिष्णु हैं), और ग्लूटेन (सीलिएक रोग वाले लोगों में) शामिल हैं। क्रोहन रोग भी गैस्ट्रोएंटेराइटिस (अक्सर गंभीर) का एक गैर-संक्रामक स्रोत है। विषाक्त पदार्थों के कारण होने वाला रोग भी हो सकता है। मतली, उल्टी और दस्त से जुड़ी कुछ भोजन-संबंधी स्थितियों में शामिल हैं: दूषित शिकारी मछली के सेवन से सिगुएटेरा विषाक्तता, कुछ प्रकार की खराब हो चुकी मछलियों के सेवन से जुड़ी स्कोम्ब्रॉइड, पफ़र मछली के सेवन से टेट्रोडोटॉक्सिन विषाक्तता, और बोटुलिज़्म आम तौर पर अनुचित रूप से संरक्षित भोजन के कारण। संयुक्त राज्य अमेरिका में, गैर-संक्रामक गैस्ट्रोएंटेराइटिस के लिए आपातकालीन विभाग के उपयोग की दरों में 2006 से 2011 तक 30% की गिरावट आई है। आपातकालीन विभाग में देखी गई बीस सबसे आम स्थितियों में से, गैर-संक्रामक गैस्ट्रोएंटेराइटिस की दर में यात्राओं में सबसे बड़ी कमी आई थी। उस समयावधि में.
विषाक्त पदार्थों
जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन के कई गैर-संक्रामक कारण हैं। कुछ अधिक सामान्य में दवाएं (जैसे एनएसएआईडी), कुछ खाद्य पदार्थ जैसे लैक्टोज (उन लोगों में जो असहिष्णु हैं), और ग्लूटेन (सीलिएक रोग वाले लोगों में) शामिल हैं। क्रोहन रोग भी गैस्ट्रोएंटेराइटिस (अक्सर गंभीर) का एक गैर-संक्रामक स्रोत है। विषाक्त पदार्थों के कारण होने वाला रोग भी हो सकता है। मतली, उल्टी और दस्त से जुड़ी कुछ भोजन-संबंधी स्थितियों में शामिल हैं: दूषित शिकारी मछली के सेवन से सिगुएटेरा विषाक्तता, कुछ प्रकार की खराब हो चुकी मछलियों के सेवन से जुड़ी स्कोम्ब्रॉइड, पफ़र मछली के सेवन से टेट्रोडोटॉक्सिन विषाक्तता, और बोटुलिज़्म आम तौर पर अनुचित रूप से संरक्षित भोजन के कारण। संयुक्त राज्य अमेरिका में, गैर-संक्रामक गैस्ट्रोएंटेराइटिस के लिए आपातकालीन विभाग के उपयोग की दरों में 2006 से 2011 तक 30% की गिरावट आई है। आपातकालीन विभाग में देखी गई बीस सबसे आम स्थितियों में से, गैर-संक्रामक गैस्ट्रोएंटेराइटिस की दर में यात्राओं में सबसे बड़ी कमी आई थी। उस समयावधि में.