रिलीज होने पर, फिल्म को सकारात्मक समीक्षा मिली। आलोचकों ने फिल्म की सादगी, उसके रोमांस की प्रशंसा करते हुए कहा कि यह "2007 में बॉलीवुड की सबसे बेहतरीन रोमांटिक फिल्मों में से एक थी"। फिल्म के निर्देशन और अभिनय को विशेष रूप से सराहा गया। इंडियाएफएम के तरण आदर्श ने फिल्म को 5 में से 3.5 रेटिंग देते हुए कहा कि यह "चिलचिलाती गर्मी में बर्फ के ठंडे तरबूज के रस के समान ताज़ा है।" सुभाष के. झा ने लिखा, "...जब वी मेट एक ऐसा सिनेमाई अनुभव है जो धुँधले संशय और उधार के गुस्से के इस युग में मिलना मुश्किल है।" सीएनएन-आईबीएन के राजीव मसंद, जिन्होंने फिल्म को 5 में से 3 स्टार दिए, ने इसे "एक ऐसी फिल्म के रूप में वर्णित किया जो छोटे-छोटे प्यारे पलों से भरपूर है जो आपके चेहरे पर मुस्कान ला देगी। हिंदुस्तान टाइम्स के खालिद मोहम्मद ने दिया फिल्म को 5 में से 3 स्टार, कहते हैं कि फिल्म, "काफी आनंददायक है, खासकर चिड़चिड़ी-चीं-चीं-चीं-चीं करने वाली लड़की और शांत, कराहने वाले लड़के के लिए। हास्य और व्यंग्य के साथ सबसे घृणित परिस्थितियों को भी सजाने की प्रवृत्ति के साथ निर्देशित, यह एक शानदार फिल्म है। अद्भुत। अधिकांश आलोचक इस बात से सहमत थे कि फिल्म का मुख्य आकर्षण प्रमुख जोड़ी और शाहिद और करीना की केमिस्ट्री थी। राजीव मसंद ने आगे बताया, "इस फिल्म का असली जादू इसके दो मुख्य कलाकारों के अभिनय में निहित है, जो पहली बार स्क्रीन पर आते ही आपका ध्यान खींच लेते हैं।" तरण आदर्श ने टिप्पणी की, "शाहिद ने जब वी मेट में अपने करियर का सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन किया... करीना भी शीर्ष फॉर्म में हैं। जब वी मेट उनके करियर में [व्यक्तिगत और पेशेवर रूप से] एक महत्वपूर्ण मोड़ है। शानदार - यही है इस बार उनके काम का वर्णन करने के लिए सही शब्द है। जिस आत्मविश्वास के साथ वह विरोधाभासी चरित्र-चित्रण को संभालती हैं, वह बहुत कुछ कहता है। इस फिल्म को उनके लिए वही करना चाहिए जो कुछ कुछ होता है (1998) ने काजोल के लिए किया था।" सुभाष के. झा ने केमिस्ट्री को भी मंजूरी दे दी, "...स्पार्क्स हैं...और करीना और शाहिद के बीच की बातें इतनी निःस्वार्थ रूप से वास्तविक हैं कि आप दो अभिनेताओं की शानदार श्रृंखला के बजाय पात्रों को देखना बंद कर देते हैं।" कल्पना की गई और ऊर्जावान घटनाएं..." टाइम्स ऑफ इंडिया ने फिल्म को 5 में से 4 स्टार दिए और निष्कर्ष निकाला, "यह फिल्म शाहिद और करीना की है, जिन्होंने यादगार प्रदर्शन किया और लड़के-लड़की से मुलाकात की कहानी को एक नया अर्थ दिया। " indiaglitz.com के जोगिंदर टुटेजा ने फिल्म को 5 में से 3.5 स्टार दिए, इसे "शाहिद-करीना की DDLJ" के रूप में वर्णित किया, और निष्कर्ष निकाला कि "...यह दुख की बात होगी अगर दोनों में से किसी भी कलाकार को पुरस्कार नहीं मिला और उनका प्रदर्शन..."निर्देशक इम्तियाज अली के प्रति समीक्षाएँ भी अनुकूल थीं। इंडियाटाइम्स ने लिखा, "बहुत सराहे गए सोचा ना था (2004) के बाद, इम्तियाज़ बड़े और बेहतर होते गए और नतीजा शानदार रहा।"
शीर्ष रूप
रिलीज होने पर, फिल्म को सकारात्मक समीक्षा मिली। आलोचकों ने फिल्म की सादगी, उसके रोमांस की प्रशंसा करते हुए कहा कि यह "2007 में बॉलीवुड की सबसे बेहतरीन रोमांटिक फिल्मों में से एक थी"। फिल्म के निर्देशन और अभिनय को विशेष रूप से सराहा गया। इंडियाएफएम के तरण आदर्श ने फिल्म को 5 में से 3.5 रेटिंग देते हुए कहा कि यह "चिलचिलाती गर्मी में बर्फ के ठंडे तरबूज के रस के समान ताज़ा है।" सुभाष के. झा ने लिखा, "...जब वी मेट एक ऐसा सिनेमाई अनुभव है जो धुँधले संशय और उधार के गुस्से के इस युग में मिलना मुश्किल है।" सीएनएन-आईबीएन के राजीव मसंद, जिन्होंने फिल्म को 5 में से 3 स्टार दिए, ने इसे "एक ऐसी फिल्म के रूप में वर्णित किया जो छोटे-छोटे प्यारे पलों से भरपूर है जो आपके चेहरे पर मुस्कान ला देगी। हिंदुस्तान टाइम्स के खालिद मोहम्मद ने दिया फिल्म को 5 में से 3 स्टार, कहते हैं कि फिल्म, "काफी आनंददायक है, खासकर चिड़चिड़ी-चीं-चीं-चीं-चीं करने वाली लड़की और शांत, कराहने वाले लड़के के लिए। हास्य और व्यंग्य के साथ सबसे घृणित परिस्थितियों को भी सजाने की प्रवृत्ति के साथ निर्देशित, यह एक शानदार फिल्म है। अद्भुत। अधिकांश आलोचक इस बात से सहमत थे कि फिल्म का मुख्य आकर्षण प्रमुख जोड़ी और शाहिद और करीना की केमिस्ट्री थी। राजीव मसंद ने आगे बताया, "इस फिल्म का असली जादू इसके दो मुख्य कलाकारों के अभिनय में निहित है, जो पहली बार स्क्रीन पर आते ही आपका ध्यान खींच लेते हैं।" तरण आदर्श ने टिप्पणी की, "शाहिद ने जब वी मेट में अपने करियर का सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन किया... करीना भी शीर्ष फॉर्म में हैं। जब वी मेट उनके करियर में [व्यक्तिगत और पेशेवर रूप से] एक महत्वपूर्ण मोड़ है। शानदार - यही है इस बार उनके काम का वर्णन करने के लिए सही शब्द है। जिस आत्मविश्वास के साथ वह विरोधाभासी चरित्र-चित्रण को संभालती हैं, वह बहुत कुछ कहता है। इस फिल्म को उनके लिए वही करना चाहिए जो कुछ कुछ होता है (1998) ने काजोल के लिए किया था।" सुभाष के. झा ने केमिस्ट्री को भी मंजूरी दे दी, "...स्पार्क्स हैं...और करीना और शाहिद के बीच की बातें इतनी निःस्वार्थ रूप से वास्तविक हैं कि आप दो अभिनेताओं की शानदार श्रृंखला के बजाय पात्रों को देखना बंद कर देते हैं।" कल्पना की गई और ऊर्जावान घटनाएं..." टाइम्स ऑफ इंडिया ने फिल्म को 5 में से 4 स्टार दिए और निष्कर्ष निकाला, "यह फिल्म शाहिद और करीना की है, जिन्होंने यादगार प्रदर्शन किया और लड़के-लड़की से मुलाकात की कहानी को एक नया अर्थ दिया। " indiaglitz.com के जोगिंदर टुटेजा ने फिल्म को 5 में से 3.5 स्टार दिए, इसे "शाहिद-करीना की DDLJ" के रूप में वर्णित किया, और निष्कर्ष निकाला कि "...यह दुख की बात होगी अगर दोनों में से किसी भी कलाकार को पुरस्कार नहीं मिला और उनका प्रदर्शन..."निर्देशक इम्तियाज अली के प्रति समीक्षाएँ भी अनुकूल थीं। इंडियाटाइम्स ने लिखा, "बहुत सराहे गए सोचा ना था (2004) के बाद, इम्तियाज़ बड़े और बेहतर होते गए और नतीजा शानदार रहा।"