एक ऐसे भोजन का उदाहरण दें जिसकी उत्पत्ति भारत में हुई हो।
एक ऐसा भोजन जो भारत से उत्पत्ति प्राप्त करता है है सांभर दोसा। यह दक्षिण भारत का एक प्रसिद्ध वेजिटेरियन डिश है जिसे डोसा में उबाले हुए चावल के आटे को परोसा जाता है जिसमें उबले हुए उरद दाल भी होती है। इस डोसे के साथ आमतौर पर संभर नामक प्रकार की चटनी सर्विस की जाती है जो अन्य चटनियों से भिन्न होती है। सांभर एक दक्षिण भारतीय दाल और सब्ज़ियों की पूरी तरह से पकी हुई बनाई गई चटनी है जो डोसे के साथ खाई जाती है।