मैरी कैंपबेल डॉबर्न के सबसे प्रसिद्ध शोध को निकालें, और उन्हें एक सूची में रखें।मैरी कैंपबेल "मोली" डॉबर्न (5 जनवरी 1902 - 24 मई 1982) एक ऑस्ट्रेलियाई बायोकेमिस्ट और न्यूट्रिशनल फिजियोलॉजिस्ट थीं। [1] वह विशेष रूप से यहां बी कॉम्प्लेक्स विटामिन पर शोध के लिए जानी जाती हैं। विटामिन बी12 के लिए एक जांच तैयार करना और ब्रेड में बी1 विटामिन का अनुमान लगाने के तरीकों में सुधार करना उनके सबसे उल्लेखनीय कार्यों में से एक है।
मैरी कैंपबेल डॉबर्न के प्रसिद्ध शोध की सूची निम्नलिखित हैं:
1. विटामिन बी कम्प्लेक्स की जांच तैयार करना
2. ब्रेड में बी1 विटामिन का अनुमान लगाने के तरीकों में सुधार करना
3. प्रोटीन के घटकों की खोज करना
4. ऊतकों के नमूनों में विटामिन ए का उपयोग स्पष्ट करना
5. विटामिन ड के लिए डायटरी जरूरत के आधार पर संशोधित निर्देशों जारी करना
6. विटामिन ए की एक नई श्रृंखला का पता लगाना
7. विटामिन ए की खराब संशोधन युक्तियों के अनुसंधान
8. विटामिन सी के अपवर्तकों के अनुसंधान करना
9. भोजन में हाइड्रोलाइसिस की टकनीक के बारे में अध्ययन
10. खाद्य सुरक्षा के लिए विटामिन सम्बन्धी मानकों को संशोधित करना