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वहीं बैंगन में विटामिन बी6, विटमिन सी, पोटैशियन, फाइबर और साइटोन्यूट्रिएंट्स आदि की अच्छी मात्रा पाई जाती है.
Also, potato is a rich source of vitamin C, B6, potassium, niacin and fiber.