निम्नलिखित पकवान के लिए एक नुस्खा तैयार करें: मसालेदार अदरक सूअर का मांस हलचल-तलना
आवश्यक सामग्री:
- 500 ग्राम सूअर का मांस
- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 टेबलस्पून लहसुन-अदरक पेस्ट
- 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
- 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून जीरा पाउडर
- 1 टेबलस्पून टमाटर प्यूरी
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- 1 चम्मच नींबू रस
- सरसों या घी - तलने के लिये 
- कटी हुई हरी मिर्च और काटा हुआ हरा धनिया - सजाने के लिए

तरीका:
1. एक कड़ाही में सूअर का मांस डालें और धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकने दें, या जब तक मांस गल न जाये।

2. अब उसी कड़ाही में सरसों या घी डालें और उसमें प्याज, लहसुन-अदरक पेस्ट और थोड़ी से नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ और उम्दा रंग आने तक तलें।

3. अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, टमाटर प्यूरी और उम्दा रंग लाने के लिए टेबलस्पून गरम मसाला डालें।

4. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएँ और मांस को उसमें डालें। अब अच्छी तरह से मिलाएँ और ढककर आंच कम कर दें।

5. करीब 10 मिनट के बाद इसमें नींबू रस डालें और फिर 2-3 मिनट और तलें।

6. अब मांस को धीरे से उतारें और उसे टोस्टर में से निकालें।

7. गरमा-गरम मसालेदार अदरक सूअर का मांस तैयार है। इसे प्लेट में निकालें और काटी हुई हरी मिर्च और काटा हुआ हरा धनिया से सजाएँ और उपस्थित करें।

मसालेदार अदरक सूअर का मांस नान, रोटी या चावल के साथ खाया जा सकता है। यह एक लाजवाब मेन कोर्स है जिसे आप घर पर ही बना सकते हैं।