पादप-आधारित प्रोटीन के चार उदाहरण दीजिए।
1. सोयाबीन: सोयाबीन एक अत्यंत पोषक फसल है जो पूरे विश्व में व्यापक रूप से उपजाया जाता है। सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा अत्यधिक होती है जिसका प्रकार ‘सोय प्रोटीन’ होता है।

2. पालक: पालक में उपस्थित प्रोटीन मददगार होता है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। पालक में मौजूद पादप-आधारित प्रोटीन का अधिकतम हिस्सा यानी 30% होता है।

3. बादाम: बादाम एक बहुत ही पौष्टिक मेवा होता है। यह खाद्यानुपात में मूल्यवान तत्व होने के साथ-साथ प्रोटीन भी प्रदान करता है। यह प्रकार ‘बादाम प्रोटीन’ कहलाता है।

4. दालें: दालें एक अत्यंत पौष्टिक खाद्य हैं जो विभिन्न प्रकार के प्रोटीन प्रदान करती हैं। उदाहरण के लिए, चना, उड़द दाल, मूंग दाल, सफेद राजमा आदि सभी दालों में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है।