8 लोगों के बजाय 10 लोगों को खिलाने के लिए निम्नलिखित रेसिपी को अपडेट करेंतीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। मक्खन के साथ 8 इंच के स्प्रिंग-फॉर्म पैन को चिकना कर लें। 8 सेबों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और 3/4 कप चीनी, 1 छोटा चम्मच दालचीनी, 1/4 छोटा चम्मच जायफल, और 1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक मिलाएं। सामग्री को एक साथ मिलाकर पैन में फैलाएं। मिश्रण पर अतिरिक्त 1/4 कप चीनी छिड़कें और ओवन में 40 मिनट के लिए बेक करें।
तीन से चार हीट और आधी घंटे के बाद, 10 इंच के स्प्रिंग-फॉर्म पैन में नया मिश्रण तैयार करें। 10 सेबों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और 1 कप चीनी, 2 छोटे चम्मच दालचीनी, 1/2 छोटा चम्मच जायफल, और 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक के साथ मिलाएं। 
पहले पैन में से सेबों को निकालें और उन्हें नए मिश्रण में फैलाएं। सामग्री को फैला दें और अतिरिक्त 1/4 कप चीनी छिड़कें। 
दोनों पैन को ओवन में रखें और आधी घंटा और बेक करें। 
अन्त में, स्प्रिंग-फॉर्म पैन से सेब रोस्ट को निकालें और दोनों पैनों के मिश्रण को एकत्र करें। सामग्री को चलाएं ताकि सभी सेब अच्छी तरीके से मिल जाएं। तैयार हुआ मिश्रण को सर्व करें।