दिए गए अनुच्छेद को 5 से अधिक वाक्यों में सारांशित करेंमनुष्य हजारों वर्षों से अपने आहार के भाग के रूप में मांस का सेवन करते आ रहे हैं। जबकि यह प्रारंभिक मनुष्यों के आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा था, सदियों पहले पौधों पर आधारित भोजन तेजी से लोकप्रिय हो गया था। मांस की खपत को हृदय रोग और मोटापे सहित कई स्वास्थ्य मुद्दों से जोड़ा गया है। इसके अलावा, पशु कृषि ग्रीनहाउस गैसों के प्रमुख योगदानकर्ताओं में से एक है, जो जलवायु परिवर्तन का एक मुख्य कारक है।
मांस के सेवन का अजीबोगरीब रिश्ता है स्वास्थ्य मुद्दों से। इससे हृदय रोग और मोटापा से जुड़ सकते हैं। इस प्रथा का इतिहास हजारों सालों से है, लेकिन पहले आहार में हरी सब्जियों का ज़ोर था। मूल रूप से यह पशु कृषि के लिए भी हानिकारक हो सकता है क्योंकि वह ग्रीनहाउस गैस का एक प्रमुख योगदान करता है।