जिस शोध से सुनहरे चावल का पता चला, वह उन बच्चों की मदद करने के लक्ष्य से किया गया था जो विटामिन ए की कमी (वीएडी) से पीड़ित हैं। 2005 में, 122 देशों में 190 मिलियन बच्चों और 19 मिलियन गर्भवती महिलाओं के VAD से प्रभावित होने का अनुमान लगाया गया था। वीएडी सालाना 1-2 मिलियन मौतों, अपरिवर्तनीय अंधेपन के 500,000 मामलों और जेरोफथाल्मिया के लाखों मामलों के लिए जिम्मेदार है। बच्चों और गर्भवती महिलाओं को सबसे ज्यादा खतरा है। विटामिन ए की पूर्ति मौखिक रूप से और उन क्षेत्रों में इंजेक्शन द्वारा की जाती है जहां आहार में विटामिन ए की कमी होती है।
1-2 मिलियन
जिस शोध से सुनहरे चावल का पता चला, वह उन बच्चों की मदद करने के लक्ष्य से किया गया था जो विटामिन ए की कमी (वीएडी) से पीड़ित हैं। 2005 में, 122 देशों में 190 मिलियन बच्चों और 19 मिलियन गर्भवती महिलाओं के VAD से प्रभावित होने का अनुमान लगाया गया था। वीएडी सालाना 1-2 मिलियन मौतों, अपरिवर्तनीय अंधेपन के 500,000 मामलों और जेरोफथाल्मिया के लाखों मामलों के लिए जिम्मेदार है। बच्चों और गर्भवती महिलाओं को सबसे ज्यादा खतरा है। विटामिन ए की पूर्ति मौखिक रूप से और उन क्षेत्रों में इंजेक्शन द्वारा की जाती है जहां आहार में विटामिन ए की कमी होती है।