शरीर के आकार के आधार पर मानव शरीर में 55% से 78% तक पानी होता है। [उपयोगकर्ता-जनित स्रोत?] ठीक से काम करने के लिए, शरीर को एक से सात लीटर (0.22 और 1.54 प्रति गैलन; 0.26 और 1.85 अमेरिकी गैलन) की आवश्यकता होती है। निर्जलीकरण से बचने के लिए प्रति दिन पानी का उद्धरण आवश्यक है; सटीक मात्रा गतिविधि के स्तर, तापमान, आर्द्रता और अन्य कारकों पर निर्भर करती है। इसका अधिकांश भाग सीधे पानी पीने के अलावा खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों के माध्यम से प्राप्त होता है। यह स्पष्ट नहीं है कि स्वस्थ लोगों को कितना पानी पीने की आवश्यकता है, हालांकि ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन सलाह देता है कि उचित जलयोजन बनाए रखने के लिए प्रतिदिन 2.5 लीटर कुल पानी न्यूनतम है, जिसमें पेय पदार्थों से सीधे प्राप्त 1.8 लीटर (6 से 7 गिलास) भी शामिल है। चिकित्सा साहित्य कम खपत का समर्थन करता है, आमतौर पर एक औसत पुरुष के लिए 1 लीटर पानी, व्यायाम या गर्म मौसम से तरल पदार्थ की कमी के कारण अतिरिक्त आवश्यकताओं को छोड़कर।
स्वस्थ गुर्दे प्रति घंटे 0.8 से 1 लीटर पानी उत्सर्जित कर सकते हैं, लेकिन व्यायाम जैसे तनाव इस मात्रा को कम कर सकते हैं। लोग व्यायाम करते समय आवश्यकता से कहीं अधिक पानी पी सकते हैं, जिससे उन्हें पानी के नशे (हाइपरहाइड्रेशन) का खतरा हो सकता है, जो घातक हो सकता है। यह लोकप्रिय दावा कि "एक व्यक्ति को प्रतिदिन आठ गिलास पानी पीना चाहिए" का विज्ञान में कोई वास्तविक आधार नहीं है। अध्ययनों से पता चला है कि भोजन के समय अतिरिक्त पानी का सेवन, विशेष रूप से 500 मिलीलीटर (18 प्रति फ़्लूड आउंस; 17 यू.एस. फ़्लू आउंस) तक, वजन घटाने से जुड़ा था। पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन कब्ज को रोकने में सहायक होता है।
हां, चूंकि व्यायाम से प्रेरित तनाव गुर्दे द्वारा उत्सर्जित पानी की मात्रा को कम कर सकता है, व्यायाम के दौरान बहुत अधिक पानी पीने से पानी का नशा हो सकता है जो घातक हो सकता है।
शरीर के आकार के आधार पर मानव शरीर में 55% से 78% तक पानी होता है। [उपयोगकर्ता-जनित स्रोत?] ठीक से काम करने के लिए, शरीर को एक से सात लीटर (0.22 और 1.54 प्रति गैलन; 0.26 और 1.85 अमेरिकी गैलन) की आवश्यकता होती है। निर्जलीकरण से बचने के लिए प्रति दिन पानी का उद्धरण आवश्यक है; सटीक मात्रा गतिविधि के स्तर, तापमान, आर्द्रता और अन्य कारकों पर निर्भर करती है। इसका अधिकांश भाग सीधे पानी पीने के अलावा खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों के माध्यम से प्राप्त होता है। यह स्पष्ट नहीं है कि स्वस्थ लोगों को कितना पानी पीने की आवश्यकता है, हालांकि ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन सलाह देता है कि उचित जलयोजन बनाए रखने के लिए प्रतिदिन 2.5 लीटर कुल पानी न्यूनतम है, जिसमें पेय पदार्थों से सीधे प्राप्त 1.8 लीटर (6 से 7 गिलास) भी शामिल है। चिकित्सा साहित्य कम खपत का समर्थन करता है, आमतौर पर एक औसत पुरुष के लिए 1 लीटर पानी, व्यायाम या गर्म मौसम से तरल पदार्थ की कमी के कारण अतिरिक्त आवश्यकताओं को छोड़कर।
स्वस्थ गुर्दे प्रति घंटे 0.8 से 1 लीटर पानी उत्सर्जित कर सकते हैं, लेकिन व्यायाम जैसे तनाव इस मात्रा को कम कर सकते हैं। लोग व्यायाम करते समय आवश्यकता से कहीं अधिक पानी पी सकते हैं, जिससे उन्हें पानी के नशे (हाइपरहाइड्रेशन) का खतरा हो सकता है, जो घातक हो सकता है। यह लोकप्रिय दावा कि "एक व्यक्ति को प्रतिदिन आठ गिलास पानी पीना चाहिए" का विज्ञान में कोई वास्तविक आधार नहीं है। अध्ययनों से पता चला है कि भोजन के समय अतिरिक्त पानी का सेवन, विशेष रूप से 500 मिलीलीटर (18 प्रति फ़्लूड आउंस; 17 यू.एस. फ़्लू आउंस) तक, वजन घटाने से जुड़ा था। पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन कब्ज को रोकने में सहायक होता है।