प्रोटीन की संरचना का सामान्य शब्दों में वर्णन कीजिए।
प्रोटीन एक बहुत बड़े और विस्तृत अणु होता है, जिसमें अमिनो एसिड्स की एक सिरण (chain) होती है। यह सिरण केंद्रीय आकार के एक मजबूत संयोजन धातु के अंतर्गत आता है। इस संरचना में कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और सल्फर जैसे तत्व होते हैं, जो अमिनो एसिड्स की सिरण में विभिन्न तरीकों से भेजी जाती हैं और उन्हें मिलाकर बड़ी प्रोटीन लचीली निर्माण करते है। इस संरचना में अलग-अलग प्रकार के अमिनो एसिड्स होते हैं, जैसे कि हाइड्रोफिलिक, हाइड्रोफोबिक और संपर्क।