एस्केनाज़ी का जन्म सारा स्किनाज़ी के रूप में ओटोमन साम्राज्य के कॉन्स्टेंटिनोपल विलायत में इस्तांबुल में एक गरीब सेफ़र्डिक यहूदी परिवार में हुआ था। अपने पूरे करियर के दौरान उन्होंने अपनी वास्तविक जन्मतिथि छुपाई और दावा किया कि उनका जन्म 1910 में हुआ था। वास्तव में, वह कम से कम एक दशक बड़ी थीं, और संभवतः उनका जन्म 1895 और 1897 के बीच हुआ था। उनके पिता, अवराम स्किनाज़ी, एक चिड़चिड़े व्यक्ति थे विक्रेता। रोज़ा के अलावा, उनके और उनकी पत्नी फ्लोरा के दो बेटे थे, सबसे बड़ा निसिम और सामी।
1895 और 1897
एस्केनाज़ी का जन्म सारा स्किनाज़ी के रूप में ओटोमन साम्राज्य के कॉन्स्टेंटिनोपल विलायत में इस्तांबुल में एक गरीब सेफ़र्डिक यहूदी परिवार में हुआ था। अपने पूरे करियर के दौरान उन्होंने अपनी वास्तविक जन्मतिथि छुपाई और दावा किया कि उनका जन्म 1910 में हुआ था। वास्तव में, वह कम से कम एक दशक बड़ी थीं, और संभवतः उनका जन्म 1895 और 1897 के बीच हुआ था। उनके पिता, अवराम स्किनाज़ी, एक चिड़चिड़े व्यक्ति थे विक्रेता। रोज़ा के अलावा, उनके और उनकी पत्नी फ्लोरा के दो बेटे थे, सबसे बड़ा निसिम और सामी।