हॉट पॉट या हॉटपॉट (सरलीकृत चीनी: 火锅; पारंपरिक चीनी: 火鍋; पिनयिन: हुगुओ; शाब्दिक अर्थ 'फायर पॉट'), जिसे सूप-फूड या स्टीमबोट के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसा व्यंजन है जिसमें खाने की मेज पर रखा गया ताप स्रोत एक तापमान बनाए रखता है। सूप स्टॉक के बर्तन को उबाला जा रहा है, और खाने वालों के लिए गर्म स्टॉक में डालने के लिए बर्तन के बगल में विभिन्न प्रकार के चीनी खाद्य पदार्थ और सामग्रियां परोसी जाती हैं।
हॉट पॉट या हॉटपॉट की उत्पत्ति चीन से हुई है।
हॉट पॉट या हॉटपॉट (सरलीकृत चीनी: 火锅; पारंपरिक चीनी: 火鍋; पिनयिन: हुगुओ; शाब्दिक अर्थ 'फायर पॉट'), जिसे सूप-फूड या स्टीमबोट के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसा व्यंजन है जिसमें खाने की मेज पर रखा गया ताप स्रोत एक तापमान बनाए रखता है। सूप स्टॉक के बर्तन को उबाला जा रहा है, और खाने वालों के लिए गर्म स्टॉक में डालने के लिए बर्तन के बगल में विभिन्न प्रकार के चीनी खाद्य पदार्थ और सामग्रियां परोसी जाती हैं।