रसगुल्ला या रसगुल्ला की उत्पत्ति कहाँ से हुई?
रसगुल्ला की उत्पत्ति उत्तर प्रदेश के नाम मुस्लिम शासक शाहजहां के काल में हुई थी। यह बंगाल के राजा केशब चन्द्र सेन द्वारा भारतीय मिष्ठान के रूप में पसंद की गई थी। अपनी महिला बावरियों ने शाहजहां के कैरवान में एक प्रकार के दूध से बने मिठाई को सेव करने के लिए तैयार किया। इस प्रकार, रसगुल्ला का आविष्कार लखनऊ में हुआ था।