한 민족 은 일찍 부터 짠맛 을 발전 시켜 왔으니 대표 적 인 음식 이 젓갈 이 다 . 중국 한 나라 의 무제 ( 武帝 ) 가 동이 족 을 쫓 아 산동반도 끝 황해 까지 왔 을 때 코 를 찌르 는 음식 향 이 나 서 찾아보 게 하 니 소금 에 버무린 물고기 의 창자 를 넣 어 땅 에 묻 어 둔 항아리 에서 나 는 냄새 였 다 . 먹 어 보 니 짭짤 하 고 생선 삭 은 맛 이 입 에 맞 았 다고 하 는데 , 이것 이 젓갈 이 다 . 산동반도 는 우리 민족 의 활동 무대 였으니 우리 조상 은 당시 부터 젓갈 문화 를 발달 시켜온 것 이 다 .