아로마 세라 피 를 통해 알려진 식물 오일 은 동서양 을 막론 하 고 아주 오래 전 부터 종교 의식 용 , 의학 용 이외 에 도 미용 을 목적 으로 이용 되 어 왔으며 , 근래 에 는 식품 첨가제 , 화장품 , 향료 와 의약품 등 으로 생활필수품 이 될 정도 로 다양 하 게 사용 되 고 있 다 . 또한 근래 에 식물 오일 들 이 지니 는 독특 한 향기 를 활용 하 기 위한 목적 이 외 에 도 기능 성 식품 , 기능 성 화장품 , 향기 요법 치료제 와 환경 개선 용 방향제 등 으로 용도 가 확대 되 고 있 다 . 나아가 , 식물 오일 을 구성 하 고 있 는 각종 구성 성분 들 의 생리 활성 규명 을 위한 연구 도 활발히 진행 되 고 있 다 .