' 생활 의 달인 ' 파운드케이크 , 비법 알밤 부터 남다른 렁 트멍 
 ' 생활 의 달인 ' 파운드케이크 달인 이 ' 렁 트멍 ' 의 알밤 비법 을 소개 했 다 . 
 29 일 재방송 된 SBS TV ' 생활 의 달인 ' 에서 는 파운드케이크 맛집 의 비결 이 전파 를 탔 다 . 
 이날 방송 에서 달인 은 단호박 파운드 케이크 속 에 들어간 알밤 을 비법 으로 소개 했 다 . 
 알밤 을 맛본 김동현 PD 는 " 식감 이 다르 다 . 일반 밤 은 식감 이 푸석푸석 한데 이건 파 근 파 근 하 다 " 고 극찬 했 다 . 
 부드러운 알밤 의 비밀 은 말린 더덕 껍질 이 었 다 . 달인 은 더덕 을 첨가 한 알밤 에 대해 " 향 이 좀 더 깊 다 . 밤 의 비릿 한 냄새 를 더덕 껍질 이 잡 아 준다 " 고 설명 했 다 . 
 달인 은 더덕 껍질 위 에 손질 된 생 알밤 을 올리 고 다시 한 번 더덕 껍질 로 덮 었 다 . 이때 알밤 이 완전히 익 지 않 을 정도 까지 만 쪄 주 는 것 이 포인트 다 . 
 이어 달인 은 알밤 의 맛 을 살려 줄 두 번 째 재료 로 말린 옥수수 를 소개 했 다 . 여기 에 배 등 을 넣 어 갈 아 낸 뒤 옥수수 와 섞 고 3 시간 정도 놔두 면 단맛 이 스며든다 . 
 마지막 으로 반죽 위 에 알밤 을 넣 고 쪄내 면 파운드 케이크 가 완성 된다 . 
 맛집 을 찾 은 한 손 님 은 " 밤 의 식감 이 나 도 밤 자체 의 단맛 만 나 서 좋 다 . 건강 하 다는 느낌 이 든다 " 고 그 맛 을 평가 했 다 . 
 한편 이날 방송 에서 소개 된 파운드케이크 맛집 의 상호 는 ' 렁 트멍 ' 으로 알려졌 다 .