이 대표 는 " 유럽 에서 커피 시장 이 성장 할 수 있 었 던 기반 에 는 카페 가 단순히 커피 를 마시 는 장소 가 아니 라 사람 을 만나 고 토론 을 하 는 ' 문화 의 장 ' 으로 역할 했 기 때문 " 이 라며 " 이제 우리 의 커피 문화 도 그런 변화 중 에 있 다고 보 고 차별 화 된 공간 을 만들 어 가 는 데 주력 하 고 있 다 " 고 했 다 .