이날 은 시다모 와 슈프 리모 를 볶 아서 블 렌 딩 ( Blending ) 해 상품 으로 만드 는 작업 이 다 . 두 가마니 에서 각각 생두 26 ㎏ 과 27 ㎏ 을 계량 해 로스팅 ( Roasting ) 기계 에 넣 었 다 . 전 자동 이 기 때문 에 호스 만 갖다대 니 생두 가 모두 로스팅 기 상층부 로 올라갔 다 . 이제 부터 는 기계 의 작동 에 의해 가장 맛있 는 커피 로 볶 아 지 는 과정 이 다 .