이런 조치 를 취하 면서 , 정부 는 소비자 에게 쇠고기 의 안전 성 을 홍보 하 고 안심 시키 는 데 주력 하 였 다 . 1990 년 에 이르 러 소 해면상 뇌증 이 다른 수많 은 동물 － 생쥐 , 푸마 , 오릭스 등 － 에게 까지 전이 되 었 다는 사실 이 실험 을 통해 밝혀 지 자 정부 에 대한 신뢰 성 이 심각 하 게 의심 받 기 시작 했 다 . 이 는 소 해면상 뇌증 이 종 의 경계 를 넘 어 전염 될 수 있 다는 것 을 보여 주 는 사실 이 었 으며 , 이 로써 사우스우드 보고서 가 내린 가장 핵심 적 인 결론 에 대한 믿음 이 깨 지기 시작 했 다 . 이때 정부 는 이러 한 실험 결과 의 가치 를 깎아내리 려고 애썼 다 . 그 실험 의 조건 이 자연 조건 과 는 맞 지 않 으며 , 따라서 인간 에 도 위험 이 된다는 어떠 한 근거 도 끌어낼 수 없 다고 주장 했 다 . 정부 에 대한 믿음 은 1990 년 5 월 마침내 박살났 다 . 한 고양이 가 오염 된 쇠고기 를 먹 어 소 해면상 뇌증 에 걸린 것 으로 판명 난 것 이 다 . 이때 부터 1994 년 까지 57 마리 의 고양이 들 이 이렇게 감염 된 것 으로 밝혀졌 다 .