우리 나라 의 국 은 밥 을 말 아 먹 는 것 을 전제 로 만든 음식 이 다 . 양 반가 의 경우 국 외 에 도 다양 한 탕반 요리 가 있 으나 별다른 반찬 이 없 는 서민 가정 에 는 밥 한 그릇 에 국 한 그릇 으로 만족 해야 했 다 . 배추 , 무 , 호박 , 감자 , 토란 , 시래기 등 주위 에 흔한 채소 는 무엇 이 든 국거리 가 된다 . 여기 에 고기 나 생선 을 적절히 섞 어서 만드 는 국 은 지역 에 따라 , 계절 에 따라 손 으로 이루 셀 수 없 을 만큼 다양 하 다 .