내 손 안 의 코딩 친구 , 뚜 루 뚜 루 ​ 입니다 . ​ 안녕 하 세요 ! 귀여운 코딩 로봇 뚜 루 뚜 루 에 요 ~ 제법 날씨 가 많이 풀리 고 개나리 가 활짝 핀 걸 보 니 완연 한 봄 이 왔 음 을 실감 하 고 있 는데요 . 뚜꺼운 외투 를 벗 고 돌아다닐 수 있 는 날씨 지만 아침 저녁 으로 기온 차 가 있 어 감기 걸리 기 쉽 기 때문 에 건강 관리 를 소홀히 할 수 없 어요 . ​ 이럴 때 일수록 면역력 을 높이 는 제철 음식 을 먹 어 건강 을 챙기 면 좋 은데요 . 제철 음식 은 맛 과 영양 이 가장 풍부 하 기 때문 에 건강 관리 에 도움 이 된답니다 . 그럼 바로 소개 해 드릴게요 ! ꉂꉂ ( ᵔᗜᵔ *) [ 주꾸미 ] 피로 회복 에 도 좋 고 칼로리 도 낮 아 다이어트 요리 로 굿 ! 해 마다 봄 이 면 주꾸미 축제 가 열릴 만큼 봄철 에 꼭 맛봐야 할 재료 인데요 . 주꾸미 의 효능 으로 는 타우린 성분 으로 나쁜 콜레스테롤 을 배출 시켜 주 고 피로 회복 과 성인병 예방 에 효과 가 있 어요 . 주꾸미 요리 는 살짝 데쳐서 초고추장 양념 과 함께 회로 먹 거나 고추장 , 고춧가루 , 매칠 , 간장 , 간 마늘 을 넣 은 양념장 을 만들 어 채소 와 함께 주꾸미 볶음 요리 로 맛있 게 먹 을 수 있 어요 . ( ~ ˘ ▾ ˘ )~ " 좋 은 주꾸미 는 고르 는 TIP " 다리 의 흡반 이 뚜렷 한 것 을 고르 세요 . [ 더덕 ] 인삼 과 친구 오 삼 중 하나 ! 특유 의 향 과 쌉싸름 한 맛 을 지닌 것 이 특징 인데요 . 비타민 , 칼슘 , 섬유질 등 이 풍부 하 여 건강 에 도움 을 주 는 식 재료 에 요 . 유해 한 콜레스테롤 수치 를 낮춰 주 는데 효과 적 인 사포닌 성분 이 들 어 있 어요 . 감기 와 천식 등 호흡기 질환 을 개선 시키 는 효능 도 있 어요 . 더덕 요리 로 는 질 을 벗겨 얇 게 잘라 두드려 준 뒤 고추장 , 파 , 식초 , 간장 마늘 , 설탕 , 참기름 깨 를 넣 고 양념 을 만들 어 무쳐 더덕 무침 을 만들 수 있 답니다 . ( ง˙ ∇ ˙ ) ว " 더덕 손질 방법 TIP " 소금 을 넣 은 뜨거운 물 에 더덕 을 살짝 데쳐 주 세요 . 딱딱 한 껍질 을 쉽 게 벗길 수 있 어요 . [ 냉이 ] 춘곤증 저리 비켜 ! 비타민 풍부 ~ 봄철 피 로 증후군 증상 중 하나 인 춘곤증 . 하루 종일 피로 에 시달린 다면 , 봄나물 중 에서 으뜸 나물 인 냉이 를 추천 드려요 . 단백질 이 풍부 하 고 칼슘 과 철분 등 무기질 함량 이 풍부 할 뿐 아니 라 비타민 B 1 , C 가 많 은데요 . 평소 소화 기관 이 약하 고 몸 이 허한 사람 에게 냉이 가 좋 답니다 . 냉이 를 나물 그 자체 로 도 섭취 하 지만 , 대표 적 으로 냉잇국 을 만들 어 먹 는데요 . 다른 냄비 에 멸치 국물 , 조갯살 , 대파 , 마늘 을 넣 어 육수 를 만들 고 소금물 에 살짝 데쳐 콩가루 묻힌 냉이 를 육수 에 넣 어 끓이 면 된답니다 . " 냉이 손질 방법 TIP " 소금 을 넣 은 뜨거운 물 에 더덕 을 살짝 데쳐 주 세요 . 딱딱 한 껍질 을 쉽 게 벗길 수 있 어요 . ​ [ 두릅 ] 입맛 을 돋우 는 채소 두릅 ~ 냉이 와 함께 봄나물 중 하나 인 두릅 . 두릅 도 사포닌 이 풍부 해 암 유발 성분 중 하나 인 나이트로 사민 을 억제 하 는 효과 가 있 고 혈액 순환 을 도와 혈당 을 낮춰 줘요 . 또 신장 강화 에 도 탁월 한 효과 를 가지 고 있 답니다 . 두릅 을 이용 해 간단 하 게 두릅 전 을 만들 어 먹 을 수 있 는데요 . 부릅 을 끓 는 소금물 에 살짝 데친 뒤 짜 서 부침 반죽 에 담가 중약 불 에 살짝 익혀 주 면 된답니다 . ( ʃ ƪ ˘ ³ ˘ ) " 두릅 손질 TIP " 두릅 의 가시 를 칼 로 잘라 주 세요 . 밑동 의 겉껍질 을 떼 어 내 고 굵 은 밑동 은 깊 게 칼집 을 넣 어 씻 어 주 세요 . ​ 이 밖 에 도 4 월 제철 과일 이 있 는데요 . 제철 요리 를 입가심 으로 4 월 제철 과일 인 딸기 와 참외 도 추천 드려요 ~! 오늘 식사 는 제철 요리 어떠세요 ? 다음 에 도 좋 은 정보 로 뚜 루 뚜 루 가 찾 아 뵐 게 요 ~! 그럼 안 뇽 ! ( ۶ • ౪ •) ۶ ​" 재미있 는 다른 콘텐츠 를 보 시 려면 아래 를 클릭 ! " ​