1 . 식이 섬유 란 식이 섬유 란 인간 의 소화 효소 로서 분해 되 지 않 은 다당류 로서 주로 야채 , 감자 류 , 곡물 , 과실 , 해조류 등 에 많이 들 어 잇 는 물질 입니다 . 소화 흡수 되 지 않 기 때문 에 종래 는 가치 가 없 는 것 으로 인식 되 어 왔으나 식이 섬유 가 장 질환 , 동맥 경화 , 당뇨 증 , 담석 등 의 예방 에 유효 하 다는 것 이 밝혀졌 습니다 . WTO 에서 는 식물 성 식품 뿐 만 아니 라 동물 성 에서 유래 하 는 식품 까지 포함 하 여 인간 의 소화 효소 에 의해 분해 되 지 않 는 난소 화 성분 의 종합체 로 규정 하 고 있 습니다 . 2 . 식이 섬유 가 좋 은 이유 식이 섬유 는 먹 어도 소화 , 흡수 되 지 않 고 그대로 장 속 을 통과 하 여 위 속 에 수분 을 흡수 하 여 배 를 부르 게 하 거나 배변 을 원활 하 게 한다는 것 은 널리 알려진 사실 입니다 . 때문 에 식이 섬유 가 다이어트 식품 으로 각광 받 고 있 는 이유 입니다 . 식이 섬유 는 섬유질 이 많 아 위 , 대장 에 들어가 면 많 은 수분 을 흡수 하 고 보존 시켜 배고픈 느낌 을 줄일 수 있 는 장점 도 있 습니다 . 3 . 식품 의 식이 섬유 함량 목 아 버섯 74 . 2 우무 81 . 3 파래 38 . 2 표고버섯 43 . 4 녹미채 54 . 9 미역 37 . 9 김 30 다시마 28 . 6 무말랭이 17 . 9 강낭콩 20 박고지 26 대 두 16 팥 51 . 9 깨 11 . 6 땅콩 7 . 6 살구 8 . 3 골파 8 . 9 콩 9 . 6 공유 하 기 글 요소