[ 울산 소고기 ] 제대로 된 투 뿔 숙성 등심 을 맛볼 수 있 는 하이 등심 요즘 소고기 가 대세 긴 대 센가 봐요 ! 여기저기 소고기 맛집 들 이 생겨나 고 있 더라구요 한우 뿐 만 아니 라 흑우 를 파 는 곳 도 늘어나 고 있 는데 , 오늘 은 최 고급 투 뿔 숙성 등심 을 맛볼 수 있 는 한 우룸 카페 를 소개 해 드리 려고 해요 . 울산 달동 에 있 는 한우 레스토랑 & 한 우룸 카페 하이 등심 다 들 한 번 쯤 , 괜찮 은 한우 먹 으면서 분위기 즐 고 싶 다는 생각 을 하 실 때 가 있 죠 . 지인 들 이 갑자기 찾아왔 을 때 , 혹은 가족 들 과 특별 한 기념일 을 보낼 때 , 혹은 연인 과 분위기 있 는 데이트 를 즐길 때 최 고급 한우 로 식사 하 면 하루 기분 좋 게 보낼 수 있 을 것 같 아요 . 최 고급 한우 로 도 일단 분위기 는 최고 지만 , 하이 등심 은 룸 카페 형식 이 라 더욱 색다른 느낌 의 외식 을 즐길 수 있 답니다 . 울산 버스 터미널 뒤편 , 롯데 백화점 과 가까운 곳 에서 하이 등심 을 만날 수 있 었 습니다 하이 등심 은 지하 로 내려가 는 독특 한 구조 였 어요 처음 에 는 고기 집 이 지하라 서 분위기 가 어떨지 엄청 궁금 했 는데 , 역시 룸 카페 형식 으로 만들 려면 지하 가 딱 이 더라구요 ! 지하 의 특성 을 제대로 살려 은은 한 분위기 를 내 던 한 우룸 카페 , 한 우레 스토 랑 하이 등심 입구 로 들어가 면 레스토랑 같 은 분위기 의 은은 한 조명 이 반겨 주 는 하이 등심 일반 시끌벅적 한 고기 집 과 는 차원 이 다른 고급 스러운 느낌 이 었 어요 프론트 에서 예약 을 확인 하 고 우리 가 식사 할 룸 테이블 로 안내 해 주 시 던 친절 한 직원 분 . 고급 스러운 분위기 에 맞 게 친절 한 서비스 도 하나 의 장점 이 었 어요 예 약한 분 들 에 한해서 룸 을 안내 해 주 는 게 아니 라 , 하이 등심 에서 식사 하 는 모든 사람 들 이 룸 에서 식사 할 수 있 는 구조 ! 둘 이 서 식사 할 수 있 는 2 인 테이블 도 있 었 고 , 가족 친구 와 식사 할 수 있 는 4 인 테이블 , 6 인 , 8 인 , 최대 40 인 이 식사 할 수 있 는 연회 룸 까지 완비 되 어 있 어서 언제 든 조용 하 게 룸 에서 식사 할 수 있 도록 준비 되 어 있 었 습니다 미리 예약 을 해 놓 으면 세팅 되 어 있 는 룸 에서 바로 식사 를 하 실 수 있 습니다 ■ 하이 등심 메뉴판 ■ 저희 는 투 뿔 숙성 등심 전문점 이 니 만큼 투 뿔 등심 으로 주문 해 보 았 습니다 소고기 와 곁들여 먹 기 좋 은 단호박 과 버섯 까지 함께 준비 해 주 시 는 센스 ! 숯불 에 구운 단호박 과 버섯 도 맛 이 일품 이 었 습니다 고기 만 나왔 으면 살짝 심심 할 뻔 했 는데 , 버섯 과 단호박 을 곁들여 먹 으니 훨씬 맛있 었 던 투 뿔 숙성 등심 하이 등심 에 는 고기 싸 먹 으면 맛있 는 명 이나 물 이 나오 는 게 독특 했 습니다 명 이 나물 나오 는 곳 은 거의 없 었 는데 하이 등심 에서 명 이나 물 을 만날 수 있 었 네요 명 이나 물 에 싸 먹 으면 고기 의 색다른 맛 을 느낄 수 있 답니다 기본 세팅 된 밑반찬 들 도 깔끔 하 니 정갈 했 습니다 하이 등심 에서 는 고기 의 맛 을 더욱 깊 고 풍부 하 게 해 주 는 참숯 을 사용 한다고 합니다 참숯 에 구워 먹 는 고기 맛 이 엄청 궁금 하 더라구요 직접 구워 먹 어 보 니 고기 에 향긋 한 불향 이 배여 엄청 구수 한 맛 을 느낄 수 있 었 습니다 고기 는 역시 숯 이 좋 아야 맛 이 좋 은 것 같 습니다 마블링 도 괜찮 고 빛깔 도 좋 았 던 투 뿔 숙성 등심 시중 에 판매 하 고 있 는 한우 중 가장 좋 은 한우 를 선별 해 손님상 에 나간다고 하 더라구요 딱 보 기 에 도 좋 은 고기 같 았 는데 먹 어 보 니 좋 은 고기 라는 걸 한 번 에 알 게 되 었 습니다 고기 잘 모르 는 제 가 먹 어도 입 에서 살살 녹 으며 육즙 이 고소 한 게 제대로 라는 생각 이 들 더라구요 고기 가 워낙 좋 아서 지인 들 에게 소개 해 드려 도 괜찮 을 것 같 은 한우 집 어른 들 모시 고 가 도 좋 을 것 같 은 한 우룸 카페 하이 등심 . 식사 하 면서 좋 았 던 것 은 프라이버시 보장 도 되 지만 , 일단 조용 하 고 아늑 하 다는 점 입니다 문 을 닫 으면 딱 지인 들 과 식사 할 수 있 는 개별 공간 으로 탄생 하 니 마음 편하 게 식사 할 수 있 었 습니다 다른 고기 집 에 가 면 옆 테이블 과 다닥다닥 붙 어 있 어서 대화 하 기 도 껄끄럽 고 시끄럽 기 도 하 고 지인 들 과 오랜만 에 만나 대화 나누 며 식사 하 기 보단 , 얼른 먹 고 나가 야 겠 다는 생각 이 들 었었 거든요 하지만 하이 등심 에서 는 식사 가 모두 끝나 고 나 서 도 마음 편하 게 대화 나눌 수 있 었 습니다 모임 장소 로 도 좋 을 것 같 은 한 우룸 카페 . 처음 에 는 한 우룸 카페 라는 이름 이 어색 했었 는데 한 번 가 보 고 나 니 룸 카페 형식 으로 고기 집 을 만든 사장 님 의 의도 를 알 것 같 았 습니다 처음 엔 지 하 고 룸 이 다 보 니 환기 가 전혀 안 되 면 어떡 하 나 걱정 을 했었 는데 역시 제대로 환기 시설 까지 제대로 갖추 고 있 더라구요 고기 를 굽 지 마자 연기 를 빨 아 들여서 룸 안 에 연기 가 가득차 는 일 은 전혀 없 었 습니다 답답 하 거나 고기 냄새 가 마구 날 꺼 라는 걱정 은 안 하 셔도 될 것 같 습니다 식사 다 하 고 나올 때 까지 매 쾌한 연기 때문 에 힘들 었 다는 생각 은 전혀 안 했으니 환기 는 충분 하 게 되 고 있 다고 생각 해도 되 겠 죠 소고기 를 구울 땐 바싹 익히 는 거 보다 살짝 육즙 이 새 어 나올 정도 로 익히 는 게 맛있 다고 합니다 바싹 익히 면 육즙 도 날아가 고 부드러운 육질 도 느낄 수 가 없 어 살짝 익 어 부드럽 게 먹 는 게 맛있 습니다 소고기 는 핏기 가 살짝 보여도 먹 을 수 있 으니 다 익힐 필요 없이 겉 이 살짝 익 으면 드실 수 있 습니다 부드러운 소고기 와 함께 입안 가득 퍼지 는 고소 한 육즙 을 제대로 느낄 수 있 는 하이 등심 많이 뒤집 지 않 고 한두 번 만 뒤집 어 구워 주 면 육즙 의 손실 을 막 을 수 있 습니다 육즙 이 반지르르 올라오 면 한 번 뒤집 어 구워 먹 기 좋 은 크기 로 잘라 주 면 됩니다 잘 구워진 고기 는 기호 에 따라 소금 이나 젓갈 에 살짝 찍 어 먹 으면 맛있 습니다 하이 등심 은 모든 고기 를 숙성 된 상태 로 판매 하 기 때문 에 고기 가 모두 육질 이 연하 고 부드럽 습니다 숙성 시킬 때 고기 의 육즙 이 더욱 많 아 지 고 구수 해져 숙성 되 지 않 은 고기 보다 훨씬 맛 이 좋 습니다 이렇게 안쪽 부분 이 살짝 덜 익 은 상태 가 제일 맛있 는 상태 입니다 바싹 익기 전 에 소금 에 살짝 찍 어 먹 어 보 세요 소금 에 살 짝 만 찍 어 먹 어도 투 뿔 숙성 등심 의 구수 한 맛 을 제대로 느낄 수 있 었 습니다 투 뿔 숙성 등심 전문점 답 게 투 뿔 등심 하나 만큼 은 제대로 였 던 하이 등심 하이 등심 은 런 치 때 더욱 저렴 하 게 먹 을 수 있 는 메뉴 들 이 많이 준비 되 어 있 습니다 한우 가 들어간 고급 사이드 메뉴 들 로 구성 된 식사 류 런 치 세트 와 고기 와 식사 를 모두 먹 을 수 있 는 코스 메뉴 는 단 품 으로 주문 했 을 때 보다 훨씬 저렴 한 가격 으로 식사 할 수 있 어서 런 치 때 먹 으러 가 도 알뜰 하 게 먹 을 수 있 습니다 일요일 에 는 일요일 패밀리 세트 메뉴 로 더더욱 알뜰 한 식사 를 즐겨 보 시 길 바랍니다 ■ 하이 등심 런 치 메뉴 와 일요일 패밀리 세트 ■ ■ 하이 등심 신 메뉴 , 제주 흑 돼지 ■ 울산시 남구 달동 1300 - 1 B 1 052 267 0508 공유 하 기 글 요소