하지만 이런 쓴맛 도 적응 하 기 나름 이 다 . 어릴 때 는 커피 를 싫어하 지만 어느 순간 부터 달콤 한 커피 를 좋아하 게 되 고 그러 다 보 면 설탕 을 넣 지 않 은 커피 마저 좋 아 하 게 되 는 것 처럼 말 이 다 . 한국인 은 세계 에서 채소 를 가장 많이 먹 는 나라 다 . 장류 가 발달 하 고 , 나물 형태 로 채소 를 조화 롭 게 먹 는 문화 가 발전 했 기 때문 이 다 . 우리 나라 전통 음식 중 에 는 쓴맛 이 강한 식 재료 도 곧잘 쓰인다 . 외국인 은 처음 먹 어 보 고 깜짝 놀랄 정도 의 쓴맛 인데 별미 로 즐기 는 것 이 다 .