상기 광학 밀도 분석법 에 의한 결과 를 이용 한 하 기 의 식 으로 균 증식 억제 율 ( Bacteria reduction ) 을 계산 하 였 다 . 균 증식 억제 율 은 첨가물 질 을 넣 지 않 는 무 처리 균주 ( control sample ) 에 대한 첨가물 질 을 넣 은 처리 균주 ( test sample ) 의 균 의 증식 제거율 을 나타낸다 .