캠 브리지 컨설턴트 , 카페테리아 식기 세척 시스템 에 AI 를 입히 다 | 파워 일렉트로닉스 매거진 
 영국 의 전문 기술 컨설팅 기업 캠 브리지 컨설턴트 ( Cambridge Consultants ) 가 ‘ 터보 클린 ( Turbo Clean ) ’ 으로 이름 붙여진 인공지능 ( AI ) 기반 의 카페테리아 식기 세척 자율 화 시스템 을 공개 했 다 . 캠 브리지 컨설턴트 가 인공지능 ( AI ) 및 로봇 공학 기술 과 비즈니스 컨설팅 노하우 를 결합 해 탄생 한 터보 클린 솔루션 은 식사 를 마치 고 주방 으로 회수 된 카페테리아 쟁반 위 에 더러워진 식기 를 분리 후 세척 하 는 일체 의 과정 을 자동 화 했 다 . 
 캠 브리지 컨설턴트 터보 클린 
 터보 클린 솔루션 은 딥 러닝 , 머신 비전 , 로봇 공학 을 융합 해 카페테리아 자율 식기 세척 프로세스 를 구현 했 다 . 회수 한 쟁반 위 이미지 를 인식 해 남 은 음식물 과 쓰레기 를 구별 처리 하 고 , 수저 , 컵 등 의 식기 를 구별 해 지정 된 식기 세척기 로 투입 한다 . 
 캠 브리지 컨설턴트 는 “ 고객 사 의 케이 터 링 서비스 1 차 현장 조사 결과 자동 화 요구 가 가장 높 으면서 도 사업 측면 의 이익 을 극대 화 할 수 있 는 분야 가 대형 영업장 내 카페테리아 의 식기 세척 분야 ” 라고 소개 했 다 . 
 고객 맞춤 형 으로 제작 된 딥 러닝 기반 의 터보 클린 은 식사 를 마친 카페테리아 쟁반 위 식기 를 조합 한 수천 장 의 사진 으로 훈련 을 거쳐 , 6 초 마다 쟁반 한 개 를 정리 하 는 능력 을 갖췄 다 . 각 쟁반 위 식기 와 음식물 , 쓰레기 를 1000 분 의 1 초 단위 로 인식 할 수 있 다 . 또한 그릇 , 접시 , 컵 및 식기 를 정확 하 게 인지 할 뿐 아니 라 새로운 조합 의 인지 가 가능 해 새로운 식기 사용 에서 도 문제 없이 작업 이 가능 하 다 . 
 캠 브리지 컨설턴트 마케팅 담당 이사 네이슨 렌치 ( Nathan Wrench ) 는 “ 인공지능 과 로봇 공학 이 사업 영역 의 전반 에 영향 을 미칠 것 이 라는 점 은 널리 받아들여진 사실 ” 이 라며 , “ 그러나 기술 혁신 시대 에 사업 의 지속 성 을 위해서 는 기술 적 으로 가능 한 것 과 상업 적 으로 가능 한 것 양쪽 을 이해 하 는 것 이 중요 하 다 ” 고 말 했 다 . 
 회사 측 은 향후 카페테리아 주방 뿐 만 아니 라 스마트 팩토리 , 유통 및 창고 자동화 , 스마트 농업 등 다양 한 산업 분야 에서 도 응용 이 가능 할 것 으로 기대 하 고 있 다 . 
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