우리 삼계탕 과 비슷 한 것 이 말레이시아 · 싱가포르 의 바쿠 테 ( bak kut teh · 肉骨 茶 ) 이 다 . 돼지갈비 에 여러 한약재 와 간장 , 설탕 따위 를 넣 고 끓인다 . 여기 에 돼지 등 갈비 나 삼겹살 , 오소리감투 , 앞 다 릿 살 , 족발 , 오 돌 뼈 , 곱창 을 입맛 대로 넣 어 먹 는다 . 차 ( 茶 ) 라는 글자 가 이름 에 들어가 지만 찻잎 은 재료 에 포함 되 지 않 는다 . 바쿠 테 를 먹 을 때 흔히 곁들이 는 공부 차 ( 工夫 茶 ) 에서 비롯 됐 다고 알려져 있 다 . 말레이시아 와 싱가포르 가 서로 원조 를 주장 한다 . 중국 푸젠성 ( 福 建 省 ) 출신 화교 들 이 개발 한 보 양식 이 라고 한다 . 푸젠 성 은 중국 남동부 대만 해협 에 접한 지역 . 동남아시아 화교 상당수 가 푸젠 출신 이 다 .