한편 , 명태 ( Theragra chalcogramma ) 는 대구목 대구과 에 속하 며 강한 회유 성 을 지닌 어종 이 다 . 우리 나라 원산 만 에서 북해도 서해안 까지 회유 하 고 있 으며 회유 속도 는 하루 에 약 10 마일 을 기록 하 고 있 다 . 명태 는 기름기 가 적 고 맛 이 담백 하 여 단백질 의 식량 공급원 으로 커다란 역할 을 한다 . 특히 , 명태 간유 에 는 대구 의 3 배 에 해당 하 는 비타민 A 가 다량 함유 되 어 있 고 , 인체 각 부분 의 세포 를 발육 시키 는 데 필요 한 리신 ( lysine ) , 뇌 영양소 인 트립토판 ( tryptophan ) 을 함유 하 고 있 다 .