횟집 은 바닷물 의 온도 가 급격히 올라가 는 한 여름철 이 비수기 에 해당 된다 . 비브리오 균 이 창궐 하 고 , 횟집 에서 회 먹 다 죽 은 사람 얘기 가 언론 에 보도 되 면 문 만 열 어 놓 았 다 뿐 이 지 개점 휴업 이 다 . 한 여름철 에 장사 잘 된다고 소문난 호프집 도 겨울 에 는 영 신통 치 않 다 . 맥주 는 아무래도 여름 의 술 이 기 때문 이 다 .