한편 , 본 발명 의 다른 예 에 따른 산머루 와인 에 허브 의 향미 와 기능 성 을 부여 한 허브 산머루 와인 의 제조 방법 은 산머루 와인 98 ∼ 99 . 8 중량 % 와 허브 추출물 0 . 2 ∼ 2 중량 % 의 조성 비 로 혼합 조성 하 는 단계 ; 및 산머루 와 인과 허브 추출물 이 혼합 조성 된 혼합물 을 15 ∼ 25 ℃ 의 온도 조건 하 에서 30 일 이상 숙성 시켜 허브 산머루 와인 을 제조 하 는 단계 로 이루어진다 .