또한 , 본 발명 에 담긴 조리 물 은 마이크로파 에 의한 발열 뿐 아니 라 용기 자체 의 발열 및 원적외선 을 통한 열전달 을 통해 빠른 시간 내 에 고르 게 조리 되 며 , 과도 한 수분 탈수 로 인한 식감 저하 가 방지 될 수 있 다 . 본 발명 에 담겨 조리 된 조리 물 은 용기 자체 의 발열 로 인해 조리 된 후 에 도 조리 물 의 온도 가 유지 된다 .