이 와 같 은 문제점 을 보완 하 기 위해 특허 출원 제 10 - 2013 - 0068166 호 , 포켓 빵 및 그 제조 방법 이 개시 되 고 있 다 . 상기 포켓 빵 은 빵 의 내부 를 제거 하 여 포켓 과 같 은 공간 을 형성 하 고 , 필링 을 비닐 에 수용 한 후 , 비닐 에 수용 된 필링 을 포켓 공간 에 삽입 한 형태 로 유통 되 도록 한 후 , 취식 시 에 는 비닐 만 별도 로 제거 하 여 포켓 공간 에 필링 만 이 남 아 있 도록 하 여 취식 하 도록 구성 되 어 있 다 .