상기 에서 소주 는 미역 의 비린내 를 제거 하 고 , 미역 의 바삭바삭 함 을 더 하 기 위한 역할 을 하 며 , 소주 의 혼 합량 은 3 내지 6 중량 % 인 것 이 바람직 하 다 . 소주 의 혼 합량 이 3 중량 % 미만 이 될 경우 에 는 소주 의 혼 합량 부족 으로 인해 미역 의 비린내 를 충분히 제거 할 수 없 을 뿐 만 아니 라 스낵 미역 을 씹 을 때 스낵 미역 고유 의 바삭바삭 함 이 떨어질 우려 가 있 고 , 소주 의 혼 합량 이 6 중량 % 를 초과 할 경우 에 는 소주 혼 합량 의 증가 로 인해 미역 의 참신 한 맛 이 상실 할 우려 가 있 다 .