[ 매일경제 ] 윤소이 , ` 채 선당 ` 광고 모델 재계약 . .." 건강 미인 매력 에 6 년 째 신뢰 " 
 [ 매일경제 스타 투데이 성정 은 기자 ] 배우 윤소이 가 샤브샤브 브랜드 ‘ 채 선당 ’ 의 광고 모델 재계약 으로 6 년 째 신뢰 를 이 어 간다 . 윤소이 는 2012 년 부터 다년간 채 선당 의 브랜드 모델 로 활동 해 왔 다 . 이번 에 도 광고 모델 로서 신뢰 를 입증 하 며 재 계약 해 , 채 선당 의 새 광고 ‘ 어디 가 도 다 맛있 다 ’ 편의 촬영 을 마쳤 다 . 채 선당 측 에 따르 면 브랜드 의 다채 로워진 변화 를 생생 하 게 표현 해 줄 모델 로 밝 고 당당 하 고 건강 한 이미지 를 지닌 윤소이 가 가장 부합 했 다는 것 . 윤소이 는 하루 종일 진행 된 촬영 에 도 지친 기색 없이 특유 의 긍정 에너지 를 발산 , 스태프 들 까지 독려 하 며 화기애애 한 현장 분위기 를 이끌 었 다는 후문 . 쉼 없 는 먹방 과 다양 한 표정 연기 까지 마지막 까지 도 화사 한 미소 를 잃 지 않 는 프로페셔널 한 모습 으로 모두 가 만족 하 는 결과 . . 
 [ 이 뉴스투데이 ] 채 선당 , ‘ 대한민국 퍼스트 브랜드 대상 ’ 11 년 연속 수상 
 프랜차이즈 전문 기업 채 선당 이 12 월 18 일 여의도 콘래드 호텔 에서 열린 한국 소비자 포럼 주관 ‘ 2018 대한민국 퍼스트 브랜드 대상 ’ 시상식 에서 11 년 연속 으로 수상 하 는 영예 를 안 았 다고 밝혔 다 . ‘ 2018 대한민국 퍼스트 브랜드 대상 ’ 은 소비자 들 이 직접 참여 해 카테고리 별 최고 브랜드 를 뽑 는 상 으로 , 올해 는 총 25 만 명 이상 의 소비자 가 340 만 건 이상 의 투표 를 통해 2018 년 을 이끌 어 갈 브랜드 를 선정 했 다 . 채 선당 은 GS 건설 자이 , 파리 바게트 , 정관 장 , 신한 생명 등 부문 별 국내 최고 의 브랜드 들 과 함께 퍼스트 브랜드 대상 에 10 년 이상 뽑힌 ‘ 퍼스트 클래스 브랜드 ’ 로 선정 됐 다 . 채 선당 은 샤브샤브 브랜드 로 , 믿 을 수 있 는 호주 청 정우 와 친환경 샤 브 채소 를 중심 으 . . 
 [ 세계일보 ] 채 선당 상생 협의회 개최 … ‘ 샤브샤브 & 한우 구이 ’ 성공 예감 
 ㈜ 채 선당 은 최근 서울 상계동 본사 에서 2017 년 4 분기 상생 협의회 를 개최 했 다고 17 일 밝혔 다 . 2017 년 마무리 를 앞두 고 열린 이번 상생 협의회 는 가맹 본사 와 가족 점간 원활 한 소통 의 장 을 마련 하 고 상호 이해 와 신뢰 를 바탕 으로 동반 성장 할 수 있 는 토대 를 만드 는데 목적 이 있 다 . 체선 당 은 이 같 은 상생 협의회 를 분기 별 로 진행 하 고 있 다 . 올해 마지막 상생 협의회 에서 는 가맹 본사 가 준비 한 신규 브랜드 와 신 메뉴 를 소개 하 고 직접 시식 하 는 자리 를 가졌 다 . 2018 년 마케팅 전략 방향 도 함께 공유 했 다 . 특히 최근 론 칭한 ‘ 샤브샤브 & 한우 구이 ’ 로 매장 을 리뉴 얼 한 채 선당 방화 점 의 사례 가 소개 됐 다 . 채 선당 방화 점 문수영 대표 는 " 숙성 한우 구이 를 접목 한 샤브샤브 & 한우구 이 는 운영 이 . . 
 [ 세계일보 ] ㈜ 채선 당 , ‘ 2017 제 18 회 한국 프랜차이즈 대상 ’ 수상 
 ㈜ 채 선당 이 한국 프랜차이즈 산업 협회 와 산업 통상 자원 부 가 주최 하 고 농림 축산 식품 부 와 식품 의 약 품안 전처 가 후원 하 는 ‘ 2017 제 18 회 한국 프랜차이즈 대상 ’ 을 수상 했 다고 8 일 밝혔 다 . 지난 7 일 대한 상공 회의소 국제 회의장 에서 열린 ‘ 2017 한국 프랜차이즈 대상 ’ 시상식 에서 채 선당 은 지난 2007 년 이래 11 년 째 연속 으로 수상 하 는 영광 을 안 았 다 . 채 선당 의 프랜차이즈 대상 11 년 연속 수상 은 프랜차이즈 업계 에서 유례 를 찾 기 힘든 독보 적 인 성과 다 . 프랜차이즈 대상 은 프랜차이즈 산업 의 발전 에 기여 한 우수 기업 과 가맹점 을 발굴 하 고 , 고용 창출 을 통해 국가 경제 발전 에 기여 한 기업 을 대상 으로 선정 해 시상 한다 . 특히 ‘ 2017 년 프랜차이즈 대상 ’ 심사 에 는 가맹점 과 의 상생 과 기업 의 사회 적 책임 부분 을 심사 항목 에 추 . . 
 [ 미래한국 ] 채 선당 , 건강 한 샤브샤브 메뉴 제공 . .. 각종 영양소 골고루 갖춰 
 모임 과 외식 이 많 은 연말연시 를 맞 아 고민 되 는 것 중 의 하나 는 바로 어디 서 뭘 먹 을까 에 대한 부분 일 것 이 다 . 이맘때 면 평소 관심 없 던 음식 방송 이나 맛집 후기 블로그 도 찾아보 게 되 고 , 함께 할 사람 들 이 대체로 만족 할 만 한 메뉴 는 무엇 일지 고민 하 게 마련 이 다 . 친목 모임 에 대한 인식 이 바뀌 면서 오랜만 의 가족 모임 이나 직장인 들 의 연말 송년회 도 이제 는 더 이상 부담 스러운 술자리 가 아니 라 평소 먹 고 싶 었 던 맛있 고 건강 한 음식 을 즐기 며 조용히 한 해 를 돌아보 는 송년 문화 가 확산 되 고 있 다 . 샤브샤브 전문점 채 선당 은 연말 이 면 각종 모임 을 가지 려는 고객 들 의 예약 이 크 게 증가 한다 . 채 선당 에서 는 신선 한 채소 와 호주 산 청정 소고기 로 맛있 고 건강 한 식사 를 즐길 수 있 을 뿐 아니 라 , 편안 한 매장 분위기 로 오랜만 에 지인 들 과 얼굴 을 . . 
 [ 동아일보 ] ‘ 3 중 스테인리스 냄비 ’ 로 고유 영양소 그대로 
 찬 바람 이 불 기 시작 하 면 생각나 는 음식 중 의 하나 가 바로 샤브샤브 다 . 하얀 연기 와 함께 보글보글 끓 는 뜨끈 한 샤브샤브 육수 를 가운데 놓 고 신선 한 각종 채소 와 얇 게 썬 소고기 로 한 상 을 차리 면 보 기 만 해도 입맛 이 당기 게 마련 이 다 . 그런데 평소 별다른 생각 없이 먹 는 샤브샤브 지만 자세히 들여다보 면 여기 에 도 과학 이 깃들 어 있 다 . 우선 샤브샤브 전문점 채선 당 에서 는 일반 냄비 가 아닌 ‘ 3 중 스테인리스 냄비 ’ 를 사용 한다 . 스테인리스 는 내구 성 이 강해 오래 사용 할 수 있 을 뿐 아니 라 , 재 활용 이 가능 한 소재 라 환경 을 파괴 하 지 않 으며 가열 해도 환경 호르몬 이 나오 지 않 는다 . 거기 다 열전도 율 이 높 고 열 지속력 이 좋 아 음식 을 조리 할 때 에너지 효율 이 높 으면서 도 재료 의 고유 한 색 과 영양소 를 최 . . 
 [ 부산일보 ] 채 선당 , 가족 점주 와 동반성 장 위한 상생 협의회 개최 
 프랜차이즈 전문 기업 ㈜ 채 선당 이 지난 27 일 서울 상계동 본사 교육장 에서 2017 년 3 분기 상생 협의회 를 개최 했 다고 28 일 밝혔 다 . 채 선당 상생 협의회 는 올 해 에 만 3 번 째 로 , 가맹 본사 와 가족 점간 원활 한 소통 의 장 을 마련 하 고 상호 이해 와 신뢰 를 바탕 으로 동반 성장 할 수 있 는 토대 를 만들 기 위해 매년 분기 별 로 운영 되 고 있 다 . 이번 상생 협의회 에서 는 가족 점 의 수익 성 증대 를 위한 가맹 본사 의 원가 절감 방안 을 제안 하 고 신규 브랜드 소개 와 신 메뉴 아이디어 등 을 논의 했 다 . 또 최근 매장 리뉴 얼 을 통해 매출 이 40 % 이상 상승 한 안산 상록수 점 의 최운식 대표 가 본인 의 성공 사례 를 직접 소개 해 가족 점주 들 의 높 은 관심 을 끌 었 다 . 이외 에 도 ' 샤 브 & 철판 쭈꾸미 ' 로 브랜드 를 리뉴 얼 한 가족 점주 들 이 리뉴 얼 로 인한 효과 를 직접 소개 하 고 개선 방안 을 제 . . 
 [ 머니 S ] 채 선당 , 샤 브 에 한식 요리 를 하나 로 … ' 샤 브 & 철판 쭈꾸미 ' · ' 샤 브 & 불고기 쌈밥 ' 선보여 
 외식 전문 브랜드 인 ' 채 선당 ' 이 샤 브 에 한식 메뉴 를 접목 한 다양 한 브랜드 를 선보였 다 . 우선 ‘ 채선 당 샤 브 & 철판 쭈꾸미 ’ 는 기존 채선 당 샤브샤브 뿐 아니 라 철판 에 볶 은 매콤 한 쭈꾸미 구이 를 즐길 수 있 는 새로운 타입 의 브랜드 다 . ‘ 채선 당 샤 브 & 철판 쭈꾸미 ’ 에서 는 신선 한 쭈꾸미를 채선 당 만 의 특제 양념 에 24 시간 숙성 시켜 육질 이 부드러우면서도 매콤 한 쭈꾸미의 감칠맛 을 느낄 수 있 다 . 쭈꾸미는 필수 아미노산 이 풍부 한 저칼로리 식품 으로 다이어트 에 좋 으며 , 타우린 이 풍부 하 게 함유 되 어 있 어 콜레스테롤 을 억제 하 고 피로 회복 에 좋 은 음식 으로 알려져 있 다 . 또한 빈혈 에 좋 은 철분 이 다량 함유 되 어 있 어 혈액 순환 을 원활 하 게 해 주 며 , 혈압 을 낮추 어 고 혈압 , .. 
 [ 조선일보 ] 첫 외식업 도전 서 月 1 억 매출 
 ' 독립 점포 실패 ' 극복 한 가맹점 주 들 채선 당 3 개 매장 김익환 점주 채선 당 PLUS 경기 광주 점 김익환 ( 54 ) 점주 의 하루 일과 는 바쁘 게 돌아간다 . 이곳 외 에 도 채선 당 매장 2 개 ( 성남 단대 오거리 점 , 서울 강서 NC 백화점 점 ) 를 더 운영 하 기 때문 이 다 . 매장 규모 를 모두 합치 면 678 ㎡ 로 직원 만 22 명 에 달한다 . 김 점주 는 지난 1996 년 부터 서울 송파구 에서 운영 해 온 화장품 가게 를 정리 한 2008 년 바로 채 선당 을 시작 했 다 . 당시 화장품 업계 는 트렌드 변화 주기 가 지나칠 정도 로 빨랐 고 , 2000 년 대 초반 전자 상거래 붐 이 일자 운영 하 던 소 도매점 매출 도 급락 했 다 . 20 년 넘 게 장사 를 한 그 에게 도 감당 할 수 없 는 시련 이 찾아온 것 이 다 . 그 때 김 점주 는 화장품 가게 를 오가 며 길 건너 에 있 던 채 선당 에 주목 했 다 . 사업 . . 
 [ 세계일보 ] 채 선당 ' 샤브샤브 & 불고기 쌈밥 ' 춘천 온의 점 오픈 
 프랜차이즈 전문 기업 ㈜ 채 선당 이 7 일 ' 샤브샤브 & 불고기 쌈밥 ' 춘천 온의 점 을 오픈 했 다 . 채 선당 ' 샤브샤브 & 불고기 쌈밥 ' 은 기존 의 채선 당 샤브샤브 뿐 만 아니 라 불고기 쌈밥 을 즐길 수 있 는 새로운 콘 셉 의 매장 이 다 . 매장 내 에 무한 제공 되 는 채소 셀프 리필 바 가 구비 되 어 다 청채 , 홍 쌈 추 , 알 배추 등 채 선당 의 친환경 샤 브 야채 와 칼국수 , 수제비 , 버섯 등 을 마음껏 즐길 수 가 있 다 . 특히 불고기 쌈밥 은 주문 과 동시 에 밥 을 짓 는 가마솥 밥 이 1 인용 가마솥 에 제공 된다 . 채 선당 만 의 특제 양념 으로 재워진 부드러운 소불고기 를 상추 , 깻잎 , 풋고추 , 마늘 등 신선 한 채소 와 함께 쌈밥 으로 즐긴 후 에 는 가마솥 에 둥글 레 차 를 부 어 구수 한 누룽지 까지 한 번 에 먹 을 수 있 다 . 채선 . .