제주도 게스트 하우스 치킨 게임 - 6 화 . 왜 사장 님 은 월급 을 안 줄까 | 스토리 펀딩 | 스토리 펀딩 
 [ 제주도 게스트 하우스 치킨 게임 6 화 . 왜 사장 님 은 월급 을 안 줄까 
 제주도 게스트 하우스 치킨 게임 6 화 
 왜 사장 님 은 
 월급 을 안 줄까 
 연재 일 : 2017 . 03 . 07 by 김다솜 외 1 명 
 일부 스태프 가 일 한 지 3 일 만 에 그만두 거나 , 말 도 없이 도망갔 다 . 게스트 하우스 에서 이런 일 은 잦 았 다 . 주인 언니 는 괴로워 보였 다 . 한 달 에 한 번 혹은 두 달 에 한 번 새로운 스태프 를 구해야 했 다 . 
 새로운 스태프 가 오 면 처음 부터 일 을 가르쳐야 했 다 . 커피 잔 은 어디 에 있 고 , 침구 정리 는 어떤 순서 로 해야 하 며 , 손님 응대 는 어떻게 해야 하 는지 . 조금 익숙 해졌 나 싶 으면 그 스태프 는 떠나 버렸 다 . 
 게스트 하우스 스태프 는 왜 이렇게 자주 그만두 거나 , 도망 을 갈까 ? 여러 이유 가 있 겠 으나 , 돈 문제 가 가장 커 보인다 . 일 한 만큼 의 임금 을 받 으면 도망자 가 없 을지 도 모른다 . 주인 언니 에게 물 었 다 . 
 " 언니 , 유급 으로 스태프 받 는 게 낫 지 않 아요 ? " 
 " 너희 들 이 하 는 일 에 대해 정당 하 게 급여 를 받 는 게 맞 아 . 근데 , 그렇게 못 해 주 니까 . 늘 미안 하 지 . " 
 도대체 주인 언니 는 우리 에게 왜 돈 을 못 주 는 걸까 . 
 내 가 일 했 던 게스트 하우스 는 객실 이 5 개 였 다 . 만 실 이 면 하루 수입 이 31 만 5000 원 . 내 가 있 던 한 달 은 크리스마스 연휴 와 설 연휴 로 손 님 이 많 은 편 이 었 다 . 당시 를 가동 률 70 % 로 잡 아서 매출 을 예상 해 봤 다 . 
 객실 가동 률 70 % : 661 만 원 
 가스 · 전기 · 수도 120 만 원 , 스태프 회식 및 간식 : 20 만 원 , 스태프 비용 ( 2 명 ) : 40 만 원 , 
 식자재 : 150 만 원 , 소모품 : 10 만 원 
 정말 대략 적 으로 계산 했 다 . 남 은 돈 은 약 320 만 원 . 수입 은 적 으면 600 만 원 에서 700 만 원 사이 로 예상 가능 하 다 . 지출 내역 은 매달 반드시 나갈 돈 만 고려 한 것 이 다 . 자동차 보험료 가 나온다 거나 , 치과 치료 라도 받 아야 하 면 주인 언니 가 손 에 쥘 수 있 는 돈 은 크 게 준다 . 게스트 하우스 운영비 와 이런 저런 지출 등 을 고려 하 면 수입 은 200 만 원 대로 떨어진다 . 
 통계청 지역 경제 동향 결과 를 보 면 지난해 제주도 물가 는 16 개 시 · 도 에서 가장 높 은 것 으로 나왔 다 . 소비자 물가 상승 률 도 전국 에서 가장 가파르 다 . 
 다행히 ( ? ) 주인 언니 는 솔로 다 . 200 만 원 대 수입 으로 편히 살 려면 살 수 도 있 다 . 부부 , 혹은 4 인용 식구 의 생계 가 온전히 게스트 하우스 수입 에 달려 있 다면 ? 이야기 는 크 게 달라진다 . 생활 자체 가 어렵 다 . 내 가 계산 한 12 월 , 1 월 은 크리스마스 , 연말 , 설날 등 으로 그나마 겨울 중 에 장사 가 잘 되 는 시기 로 꼽힌다 . 비수기 겨울 수입 은 더 암담 할 수 도 있 다 . 
 ⓒ 셜록 
 최근 취재 한 A 게스트 하우스 의 작년 11 월 수입 및 지출 내역 을 보 자 . 
 객실 가동 률 30 % : 약 270 만 원 
 가스 비 70 만 원 , 전기세 30 만 원 , 생활비 200 만 원 ( 4 인 가족 기준 ) , 조식 비 25 만 원 ( 1 인 당 2500 원 ) 
 단순 계산 만 해도 적자 인 걸 알 수 있 다 . 1 년 내내 인기 있 는 게스트 하우스 는 제주도 에서 드물 다 . 특히 , 겨울 비 성수기 인 11 월 에 는 적자 를 피하 기 어렵 다 . 무엇 보다 난방 비 가 육지 보다 비싸 다 . 그 탓 에 겨울 에 는 ' 휴업 ' 을 하 는 게스트 하우스 도 있 다 . 
 육지 의 도시 는 상대 적 으로 저렴 한 LNG 가스 를 주로 사용 하 지만 , 제주 는 LPG 가스 를 저장 해서 도시 가스 로 사용 하 거나 그 마저 도 들어오 지 않 는 지역 이 많 다 . 도시 가스 가 없 는 지역 은 기름보일러 , LPG 가스 , 전기 판넬 등 으로 난방 을 한다 . 기름보일러 를 사용 한 A 게스트 하우스 는 난방 비 가 80 만 원 넘 게 나온 적 도 있 다 . 펜션 이나 규모 가 큰 게스트 하우스 는 난방 비 가 몇 백만 원 이 나오 기 도 한다 . 
 겨울 비수기 는 힘드 니까 여름 성수기 에 만 스태프 를 쓰 면 괜찮 지 않 을까 ? B 게스트 하우스 의 2016 년 8 월 수입 및 지출 내역 을 보 자 . 
 객실 가동 률 90 % : 500 만 원 , 파티 참가 비 : 350 만 원 ( 1 인 당 15 , 000 원 ) 
 전기 요금 40 만 원 , 수도 요금 10 만 원 , 임대료 100 만 원 , 생활비 100 만 원 ( 1 인 기준 ) , 조식 비용 및 파티 비용 400 만 원 
 수입 에서 지출 을 빼 면 200 만 원 남짓 남 는다 . B 게스트 하우스 는 2 인 실 1 개 , 6 인 실 2 개 가 있 다 . B 게스트 하우스 는 파티 가 있 지만 , 수익 창출 에 는 별 도움 이 되 지 못했 다 . 파티 를 하 다 보 면 원래 잡 았 던 비용 보다 더 지출 하 는 날 도 있 기 때문 이 다 . 
 B 게스트 하우스 는 무급 스태프 도 , 유급 스태프 도 쓸 여력 이 안 됐 다 . 스태프 에게 숙식 을 제공 하 면 2 만 5000 원 짜리 도미 토리 룸 손 님 한 명 을 못 받 는다 . 여름 성수기 인 만큼 도미 토리 룸 이 만 실 이 라 가정 하 면 스태프 숙소 비용 은 75 만 원 이 다 . 
 스태프 가 아닌 제주 현지인 을 고용 하 면 어떨까 . 하루 5 시간 만 돈 을 주 고 사람 을 쓰 면 한 달 에 약 100 만 원 이 나간다 . 이렇게 되 면 고용주 와 피 고용주 수입 이 별 차이 가 없 게 된다 . 주인 처지 에서 는 돈 주 고 사람 쓰 기 어려운 상황 이 다 . 
 무급 스태프 는 사 라 질까 
 햇수 로 5 년 째 제주 에서 게스트 하우스 를 운영 하 는 사장 님 을 만났었 다 . 게스트 하우스 기획 을 준비 하 면서 의견 을 묻 기 위해서 였 다 . 
 " 게스트 하우스 무급 스태프 문제 , 어떻게 생각 하 세요 ? " 
 나 의 물음 에 분위기 가 어색 해졌 다 . 그 는 사장 이 었 고 , 나 는 스태프 로 일 한 경험 이 있 었 다 . 사장 님 은 유리컵 에 꽂힌 빨대 를 넣 었 다가 빼 면서 말 했 다 . 
 " 제주도 게스트 하우스 가 100 개 면 노동 착취 하 는 곳 은 10 곳 도 안 될 거 예요 . 저희 게스트 하우스 에서 는 오랫동안 머물 다 간 스태프 도 있 었 어요 . 제 가 돈 을 안 줬 는데 도 식구 처럼 잘 지내 다 갔 어요 . 돈 을 주 면 가족 이 아니 라 직원 이 죠 . 고용주 - 피 고용주 밖에 안 되 는 거 예요 . " 
 이상 하 다 . 가족 같이 소중 한 사람 이 라면 돈 을 제대로 주 는 게 맞 지 않 나 ? " 사장 님 자식 이 10 시간 씩 무급 으로 일 하 면 기분 이 어떻 겠 어요 ? " 라고 물으려다 말 았 다 . 한국 사회 에서 사용 자 들 은 자주 " 가족 처럼 " 이 란 말 을 쓴다 . 정말로 가족 처럼 사람 을 대하 는지 는 모르 겠 다 . 
 사장 님 은 스태프 를 지원 하 는 사람 이 자기 목적 에 맞 게 게스트 하우스 를 고르 면 된다고 했 다 . 돈 이 필요 하 면 유급 스태프 에 지원 하 고 , 자유 로운 게 좋 으면 무급 스태프 에 지원 하 면 서로 가 좋 지 않 냐고 . 우리 는 접점 은 찾 을 수 없 었 다 . 그 는 이 말 로 대화 를 마무리 했 다 . 
 " 정리 되 겠 죠 . 결국 엔 많 은 사람 이 원 하 는 형태 가 살아남 겠 죠 . " 
 사장 님 은 그렇게 말 했 지만 , 정작 본인 도 새 가족 ( 스태프 ) 을 못 구하 고 있 었 다 . 그 가 말 한 정리 는 아주 가까이 에서 시작 되 고 있 었 다 . 대학생 방학 이 아닐 때 는 스태프 구하 기 가 힘들 다 . 이미 무급 스태프 를 지원 하 는 사람 들 이 많이 없 어 졌 다 . 
 제주도 게스트 하우스 스태프 모집 은 주로 온라인 에서 이뤄 진다 . 포털 사이트 의 제주도 여행자 모임 카페 에 구인 공고 가 자주 올라온다 . 최근 게시 글 중 에 는 이런 내용 들 이 있 다 . 
 ' 전용 스쿠터 가 있 어서 자유 롭 게 이용 가능 ' 
 ' 한 달 이상 근무 시 평생 무료 숙박 권 과 비행기 표 지원 ' 
 ' 온천 1 일 1 회 무료 이용 가능 ' 
 ' 맛있 는 음식 과 술 무제한 제공 ' 
 인건비 를 주 기 힘든 게스트 하우스 는 급여 대신 근무 혜택 이나 약간 의 용돈 을 내걸 었 다 . 경쟁 은 번져간다 . 문제 는 구인 경쟁 에서 그치 지 않 는다는 점 이 다 . 
 비 성수기 에 는 1 만 원 짜리 게스트 하우스 도미 토리 룸 이 소셜 커머스 와 포털 광고 를 통해 쏟아져 나온다 . 가격 경쟁 까지 발생 한다 . 어떻게 든 손님 을 유치 하 려고 기 를 쓴다 . 1 만 원 짜리 숙박 권 , 이용자 는 좋 겠 지만 주인 에겐 이득 이 남 기 나 할까 ? 네 가 죽 거나 , 내 가 망하 거나 . 제주도 게스트 하우스 사장 님 들 은 치킨 게임 을 벌인다 . 
 제주도 게스트 하우스 의 개수 는 정확히 파악 하 기 어렵 다 . 게스트 하우스 는 제주 시 와 서귀포시 의 관광 산업 과 에서 관리 하 고 있 다 . 게스트 하우스 란 명칭 은 법률 상 없 다 . 용도 와 규모 에 따라 도시 민박 업 , 농어촌 민박 업 , 호스텔 업 , 일반 업 , 생활 형 숙박업 으로 나뉘 어 있 다 . 
 제주도 게스트 하우스 대부분 이 농어촌 민박 업 으로 등록 돼 있 다 . 규모 가 작 고 , 단독 이나 다세대 주택 을 개조 한 경우 가 많 아서 다 . 2009 년 통계 에 따르 면 제주도 농어촌 민박 수 는 904 개 였 다 . 2015 년 은 2357 개 로 두 배 넘 게 개수 가 뛰 었 다 . 무 신고 영업 이 많 고 , 신고 규정 이 허술 한 점 을 미뤄 3000 개 까지 추정 하 는 사람 들 도 있 다 . 
 제주도 숙박업 이 포화 상태 에 이르 렀다는 기사 가 매년 나오 고 있 다 . 지난해 통계청 은 2014 년 동안 제주 에서 가장 많이 폐업 한 업종 으로 숙박 · 음 식업 ( 28 . 6 %) 을 꼽 았 다 . 숙박 · 음 식업 은 신생 률 과 폐업 률 을 비교 했 을 때 절반 이상 이 폐업 의 길 을 걷 는다는 결과 도 나왔 다 . 
 게스트 하우스 창업비 용 으로 수천만 원 에서 수억 원 이 들어갔 는데 , 수입 이 적 으면 머리 가 아플 거 같 다 . 장사 가 안 되 는 날 들 이 길 어 지 면 속 이 어떨까 . 수억 원 을 창업비 용 으로 썼 는데 한 달 에 200 만 원 밖에 못 벌 면 ? 땅 값 이 치솟 아 임대료 까지 오르 면 ? 게스트 하우스 를 내놓 더라도 비싼 땅 값 에 아무 도 안 산다면 ? 
 제주 게스트 하우스 사장 님 들 도 서울 의 치킨 집 사장 님 들 과 똑같 다 . 그 들 도 자영업 자 였 다 . 지금 그 들 은 똑같 은 생각 을 하 고 있 을지 도 모르 겠 다 . 
 이걸 계속 해야 하나 , 
 말 아야 하나 
 이 전화 제주도 로 도망친 청춘 , 그 결말 은 ? 
 다음 화 제주도 서 게스트 하우스 한다고요 ? 
 by 김다솜 외 1 명 관심 제주도 게스트 하우스 치킨 게임 후원금 사용 계획 진실 탐사 그룹 < 셜록 > 의 운영비 와 취재 비 로 쓰 입니다 . 
 쿠폰 후원 가능 119 , 000 원 ' 슈퍼 젠트리 피케 이 션 ' 에 
 몸살 앓 는 도쿄 
 하트 1 , 191 , 776 메 초보 는 
 우연히 나타난다