​​ ﻿ ​ ﻿ ​ 초코 케이크 시트 달걀 ( 4 개 ) , 설탕 ( ⅔ 컵 = 100 g ) , 우유 ( ⅔ 컵 = 120 ㎖), 포도 씨 유 ( ⅓ 컵 = 50 ㎖) 박력분 ( 1 컵 = 110 g ) , 코코아 파우더 ( 2 / 5 컵 = 40 g ) , 베이킹파우더 ( 0 . 5 ) , 소금 ( 0 . 2 ) 가 나 슈 다크 초콜릿 ( 2 컵 = 280 g ) , 생크림 ( 5 / 6 컵 = 150 ㎖), 물엿 ( 3 ) 선택 재료 딸기 ( 1 컵 ) , 체리 ( 4 개 ) , 마카롱 ( 1 개 ) * 마카롱 대신 초콜릿 이나 쿠키 로 장식 해도 좋 아요 . ..​​ ﻿ 달걀 은 물 기 없 는 볼 에 흰자 와 노른자 를 분리 해 각각 담 은 뒤 흰자 에 먼저 거품 내 다가 설탕 ( ⅓ 컵 = 50 g ) 을 3 ~ 4 번 에 나눠 넣 어 가 며 거품기 로 저어 단단 한 거품 ( 머랭 ) 으로 만들 어 주 세요 . ..​​ ﻿ 노른자 에 나머지 설탕 ( ⅓ 컵 = 50 g ) 과 우유 를 넣 어 섞 은 뒤 포도 씨 유 , 체 친 가루 순서 로 넣 어 섞 어 주 세요 . ..* 박력분 과 ㅣ 코코아 파우더 , 베이킹파우더 , 소금 을 섞 어 체 에 내려 넣 어요 . ..​​ ﻿ 마른 가루 가 거의 보이 지 않 으면 거품 낸 달걀흰자 ( 머랭 ) 를 넣 어 거품 이 최대한 꺼지 지 않 게 살살 저 어 섞 어 주 세요 . ..​​ ﻿ 유산지 를 깐 케이크 틀 에 반죽 을 붓 고 170 ° C 로 예열 한 오븐 에서 30 ~ 35 분 간 구워 꺼낸 뒤 식혀 도톰 하 게 2 ~ 3 등분 해 주 세요 . ..* 나무 꼬치 를 찔러 젖 은 반죽 이 블 어 나 지 않 을 때 까지 익혀 주 세요 . ..​​ ﻿ 초코 케이크 시트 를 식힐 동안 냄비 에 가 나 슈 재료 를 넣 고 초콜릿 이 녹 으면 불 을 꺼주 세요 . ..​​ ﻿ 초 콬ㅔ이크시트 사이 에 가 나 슈 를 바르 고 얇 게 썬 딸기 를 얹 은 뒤 겉면 에 남 은 가나 슈 를 부 어 살짝 굳 으면 딸기 와 체리 , 마카롱 으로 장식 해 마무리 해 주 세요 . .. ﻿﻿ 밸런타인데이 하 면 역시 나 초콜릿 이 빠질 수 없 는데요 . .. 환상 의 조화 를 이루 는 딸기 를 장식 해 달콤 함 과 상큼 함 을 동시 에 느낄 수 있 답니다 . .. 이웃 님 들 도전 한 번 해 보 세요 . ..^^ 출처 : 이 밥 차 ( 이 천 원 으로 밥상 차리 기 )