하루 종일 달 달구리 를 주워먹 어서 그런가 매콤 한 게 땡겨 거 오후 간식 으로 참치 김치 부침개 를 준비 했 다 . 보통 김치 부침개 는 오징어 로 많이 해 먹 었 는데 오늘 은 특별히 참치 캔 을 이용 해 봤 다 . 오징어 는 손질 도 그렇 고 참치 캔 은 보통 집 에 쌓 아 놓 기 좋 은 아이템 이 라서 맛있 으면 자주 해 먹 을 듯 한 메뉴 다 . < 준비물 > 부침 가루 참치 캔 김치 < 김치 부침개 바삭 하 게 만드 는 팁 > 반죽 에 튀김 가루 를 조금 넣 어 준다 . 튀김 가루 가 없 고 부침 가루 만 사용 한다면 얼음 을 넣 어서 반죽 한다 . 요 반죽 온도 가 바삭 함 을 결정 하 니 귀찮 아도 꼭 넣 어 준다 . 기름 을 두르 고 약 불 에 부친다 . 조금 만 하 려고 했 는데 역시 난 큰 손 인가 너무 많이 부쳤 다 . < 후기 > 참치 는 결 이 곱 게 반죽 과 잘 어우러져 부치 기 도 편하 고 맛 도 풍부 해진다 . 오징어 나 다른 해산물 이 없 다면 참치 캔 을 이용 한 김치전 추천 한다 .