상기 생식 원료 혼합물 은 바람직 하 게 는 발아현미 건조 분말 42 ~ 58 중량 %, 노란 콩 건조 분말 13 ~ 19 중량 %, 발아 보리 건조 분말 8 ~ 12 중량 %, 귀리 또는 발아 귀리 건조 분말 8 ~ 12 중량 %, 감 건조 분말 4 ~ 6 중량 %, 표고버섯 건조 분말 4 ~ 6 중량 %, 발효 농축 액 2 ~ 4 중량 %, 천일염 0 . 5 ~ 0 . 9 중량 % 및 발효 용 미생물 0 . 2 ~ 0 . 4 중량 % 를 포함 한다 . 상기 와 같 은 곡류 구성 은 다양 한 비타민 , 미네랄 , 효소 를 섭취 할 수 있 도록 하 므로 영양학 적 으로 매우 바람직 하 다 . 또한 , 이러 한 곡류 구성 에 감 분말 , 표고버섯 분말 , 발효 농축 액 , 천일염 등 을 더 혼합 하 여 곡류 에 부족 한 영양 성분 을 보충 하 고 , 맛 을 더 하 며 , 뭉치 기 좋 도록 점성 을 부여 하 는데 , 발효 과정 을 거치 면서 더 많 은 점성 물질 이 생 성 되게 된다 .