  장칼 국수 로 유명 한 속초 의 정든 식당 입니다 .   오랫동안 양양 의 영향 권 아래 에 있 었 던 속초 는 어느 시기 인가 , 그 그늘 에서 벗어나 이제 는 오히려 역전 한 모습 들 이 곳곳 에서 많이 나타나 고 있 습니다 . 그 동안 속초 의 음식 문화 또한 실향민 들 의 음식 위주 로 많이 발전 한 듯 하지만 강원도 , 특히 양양 에서 강세 를 보였 던 음식 들 또한 아직 까지 많 은 부문 에서 건재 하 면서 여전 한 강원도 의 힘 을 보여 주 고 있 는데요 . 그 대표 적 인 음식 이 막국수 와 장칼 국수   입니다 .   개운 하 고 시원 한 멸치 육수 에 된장 과 고추장 을 풀 어 끓인 뒤 집집 마다 의 비법 을 더 하 고 감자 와 칼국수 면 등 이 함께 하 니 더욱 더 걸쭉 하 면서 도 찐한 매력 이 넘치 게 됩니다 . 속초 에서 는 가장 오래 되 었 다고 하 는 왕 박골 식당 과 한성 칼국수 등 도 유명 하 다 하지만 오늘 은 정든 식당 입니다 .   네이버 검색 에 는 매니아 들 이 많이 찾 는 곳 이 라 적혀 있 더군 여 . 오늘 이 곳 을 찾 은 이유 는 잠시 나마 정든 속초 술친구 들 의 해장 추천 음식점 이 기 때문 입니다 .    http : / / blog . naver . com / drinkingmc / 220987270124 속초 맛집 당근 마차 11 월 경 평일 속초 의 해안가 는 한산 한 편 입니다 . 해안가 라인 중 에서 는 가장 핫 한 공간 중 한 곳 인 영 금정 , . .. blog . naver . com 전날 속초 의 당근 마차 에서 혼 술 을 즐겼 는데 적 도 없 지만 , 편 도 없 는 낯선 ﻿ 여행지 에서 혼 술 의 매력 중 하나 가 바로 이런 부분 이 아닐까 합니다 . 옆 테이블 의 속 초분 들 과 함께 술잔 부딪히 며 , 대화 나누 며 서로 의 정보 를 교환 할 수 있 다는 점 .   영남 권 의 맛집 , 여행지 등 을 추천 해 드리 고 현지 인 들 은 현지인 들 의 맛집 과 숨 은 명소 를 추천 해 주 시 는 그렇 게 속초 현지 술 꾼 들 로부터 해장 음식 으로 추천 을 받 은 곳 이   바로 속초 장칼 국수 정든 식당 입니다 .         ​ 아주 한산 한 시간 일 거 라는 생각 을 가지 고 방문 을 하 였으나 방심 은 금물   평일 오후 3 시경 이 었 는데 대략 30 ~ 40 분 정도 웨이팅 발생         ​ 아무래도 저 공간 은 포토 존 이 지 싶 음         ​ 손칼국수 장칼 국수 잔치국수 메뉴 는 세 가지 정도 인 듯         ​ 드디어 들어오 라는 말씀 입구 를 들어서 자마자 코끝 을 괴롭히 듯 훅 치 고 올라오 는   찐하 면서 도 칼칼 한 향기   한쪽 에서 는 퉁 퉁퉁 반죽 쳐 대 는 소리 또 다른 한쪽 에서 는 면 올리 고 , 국물 붓 고 , 김으로 마무리         ​ 비슷 한 시간 에 홀로 오 신 분과 합석 을 하 게 됩니다 .   넓 지 않 은 공간 이 라 자리 고집 버리 고 기분 좋 게 서로 눈인사 나누 며 마치 약속 이나 한 듯이 가장 위 로 올라간 장칼 국수 하나 씩 주문         ​ 따로 따로 차려진 찬 먼저 먹 고 뺏들 어 먹 기 엄 끼 ​ 얇 으면서 도 길쭉 길쭉 하 니 면 빨 과 함께 잘 어울리 겠 던 ​ 미안 하 지만 맛 은 기억 안 나 는 ​ 보 시 는 바 그대로         ​ 잠시 후보 기 만 해도 해장 될 듯 한 비 쥬얼 의 장칼 국수 ( 6 , ) 그 분 이 오 셨 습니다 .         ​ 다소 짜 운 듯 하 지만 묘한 매력 이 있 습니다 .   칼칼 한 대전 의 얼 칼 과 는 또 다른 느낌 의 장칼 국수         ​ 강원도 답 게 감자 인심 푸짐 하 고         ​ 굵 고 쫀닥한 면 빨 은 별로 안 좋 아 하 는 편 이 지만   맛있 게 촵촵          장칼 국수 한 그릇 이 지만 변주 는 줘야 한다 면서 뜨거운 기운 이 사라지 기 전 얼른 매운 고추 투입         ​ 살짝 간 이 덜 된 듯 한 무생채 는 적당히 건조 된 듯 아삭거리 고 쫄깃 한 식감         ​ 함께 재미나 게 즐겨 봅니다 .         ​ 서먹서먹 하 기 만 한다면 합석 테이블 에 묘미 가 없 죠 . 주 거니 받 거니 주문 하 신 공기 밥 한 그릇 도 반반 나눠 먹 게 되 는 . ..         ​ 잘 먹 겠 습니다 . 말씀 하 신 부산 의 그 공간 에서 우연 한 만남 을 기대 해 보 겠 습니다 .         ​ 계란 과 김도 제 역할 에 충실 합니다 .   때로 는 감자 도 으깨 어 가 면서 밥 말 아 먹 으니 참 좋 네요 .         ​ 여전히 기억 안 나 는 김치 의 맛   살짝 겉 돌 았 던 듯 .   그래도 맛있 게 후 루 룹 촙 촙        맛있 게 한 그릇 잘 묵 꼬 해장 잘 하 고 갑니다 .   이상 매력 있 는 속초 장칼 국수 정든 식당 이 었 습니다 .         오전 열 시 에서 대충 오후 여섯 , 일곱 시 한 달 두 번 정도 휴일 , 대중 없이 부정기 적 으로 시행 .     