은근 소주 한 잔 생각날 때 , 간단히 해 먹 는 안주 , 돈 ( 豚 ) 감자 고추장찌개 보 기 엔 어설퍼 도 참 맛나 답니다 ㅎㅎ ~ ⓒ copyright soodong - p 날 은 흐리 고 , 덥 고 , 짜증 나 고 , 거기 에 친절 하 시 게 도 열통 을 선물 해 주 시 는 국회 犬 원 들 이 계시 고 , 나라 팔아먹 고 튈 려는 CEO 가 불 을 질러 줍니다 . 너무 친절 들 하 십니다 . � 장 ! ! 뭐 든 씹 어 먹 고 싶 은 요즘 입니다 . 한 잔 하 고 픈 요즘 입니다 . 오늘 같이 은근 ~ 소주 한 잔 생각나 는 날 . 너무 더우니 밖 에 나도 는 것 도 싫 고 , 혼자 주접떨 고 앉 아 청승 떨 기 도 그렇 고 , 퍼 마시 다가 시비 라도 붙 으면 참 을 수 있 을 것 같 지 도 않 고 . . 그 . 래 . 서 . . 그냥 집 에서 마실 랍니다 . ^^ 그 . 리 . 고 . . 안주 를 만들 어 봅니다 . ^^ 얼마 전 , 다음 파워 블로거 ' 맛 짱 ' 님 의 포스팅 에서 만났 던 ! !! 그 옛날 , 뙤약볕 에 햇감자 를 캐 고 있 으면 어머니 가 밭 으로 참 을 내오 셨 는데 그 때 제 가 가장 좋 아 하 던 찌개 입니다 . 이 자리 를 빌 어 맛 짱 님 께 고마움 을 전합니다 ( __) 맛 짱 님 의 말씀 대로 돼지고기 는 아롱사태 가 좋 은데 , 저희 동네 정육점 은 아롱사태 가 금방 도 사태 되 더군요 . ㅡㅡ ;; 그 . 래 . 서 . . 앞다리 살 로 대신 합니다 . 뭐 ~ 어차피 늘 그렇 듯이 제 가 만들 어 제 가 먹 는 것 인지라 영양 과 멋 은 그닥 신경 안 쓰 게 됩니다 . ^^ 만들 어 놓 고 나 니 제법 그 옛 맛 이 납니다 . 안주 로 만들 어 놓 고 는 ' 내일 마저 먹 자 ' 했 는데 . . 울 집안 의 먹성 훌륭 한 얼라 들 이 홀라당 ! ! 발라당 ! ! 밥 을 비벼 다 먹 어 치웠 네요 . . 고얀 것 들 . . 아 시 는 분 은 아 시 지만 저희 4 식구 , 승강기 에 함께 탈 때 는 꽤 . . 조심 스럽 습니다 . ㅡㅡ ;; 뭐 ~ 아이 들 입맛 에 도 맞 는 듯 하 니 그다지 실패 는 아닌 듯 합니다 ^^ 다만 , 건강 과 다이어트 에 는 전혀 도움 안 되 는 안주 이 니 주의 하 십시요 ! 재료 : 돼지고기 앞다리 살 ( 한 근 ) , 감자 ( 중 3 개 ) , 양파 ( 중 2 개 ) , 대파 , 고추 들 , 부추 등 집 에 있 는 야채 있 는 건 다 , 그리고 두부 ( 반모 ) 양념장 : 고추장 어느 정도 ( 4 ) , 간장 조금 ( 2 ) , 후추 조금 , 다진 마늘 조금 ( 1 ) , 소주 , 능력 있 으면 맛술 이나 청주 ( 3 ) 그리고 간 을 맞추 기 위한 꽃소금 내지 굵은소금 따라 하 시 다 맛 없 다고 시비 걸 지 마 십시요 . 제 가 만드 는 것 은 안주 기준 이 라 맛 이 거의 노가다 판 입니다 . 함바 집 , 저 는 맛있 었 습니다 ^^ 똑소리 나 는 정보 는 ♬ 맛 짱 의 즐거운 요리 시간 ♬ 로 가시 면 맛깔 난 요리 가 가득 있 습니다 . ^^ 먼저 돼지고기 를 양념 하 여 팬 에 먼저 살짝 복아 줍니다 . ⓒ copyright soodong - p 그동안 감자 와 양파 를 준비 하 지요 . ⓒ copyright soodong - p 대파 도 , 고추 도 , 부추 도 있 다면 더욱 좋 습니다 . ( 저희 집 엔 없 더군요 . 그냥 있 는 것 만 넣 습니다 . ) 쌀 뜸 물 을 붓 고 감자 와 양파 를 넣 고 푹 ~ 끊 입니다 . ⓒ copyright soodong - p 아 , 냄새 . . 죽 입니다 . ^^ ⓒ copyright soodong - p 어느 정도 끊 고 나 면 준비 한 두부 를 넣 습니다 . ⓒ copyright soodong - p 잘 끊 으면 대충 소금 으로 간 을 입맛 에 맞추 어 주 면 됩니다 . ⓒ copyright soodong - p 그리고 할 일 은 ? ? ㅎㅎㅎ ~ 잘 익 은 열무김치 와 푹 ~ 삭 은 오이 소박이 . . ⓒ copyright soodong - p 그리고 찌개 를 내 어 놓 습니다 . 사진 때문 에 이렇 지 실상 은 그냥 냄비 째 놓 고 먹 는 식습관 을 가지 고 있 습니다 . ㅋㅋ ~ 아 , 더 는 못 쓰 겠 네요 . 알딸딸 하 니 ~ ㅎㅎ ~ 습기 머금 은 찐득 한 무더위 에 건강 들 잘 챙기 시 고 오늘 도 무사히 ( ? ) 를 위 . 하 . 여 . . 님 들 께 한 잔 올립니다 . ^^ [ 길손 의 旅 . 行 . 自 . 由 ] 공유 하 기 글 요소