지금 대한민국 은 ' 커피 ' 열풍 이 다 . 남녀노소 시간 장소 를 불문 하 고 저마다 한 손 에 커피 를 든 모습 을 볼 수 있 을 정도 다 . 그만큼 사람 들 이 좋 아 하 는 커피 도 각양각색 일 텐데 우리 가 즐기 는 커피 가 그저 에스프레소 에 불과 하 다는 사실 이 안타깝 다 . 그래서 커피 의 정체 성 을 배우 고 느낄 수 있 는 곳 을 소개 하 고자 한다 . 진정 커피 를 좋아한다면 한 번 쯤 방문 할 가치 가 있 는 그곳 은 충북 옥천 에 있 는 ' 뿌리깊 은 나무 ' 다 . 충북 옥천군 안 내면 에 있 는 뿌리 깊 은 나무 는 옥천 IC 에서 나와 20 분여 지나 는 산길 에 있 으며 금강 이 지나가 는 길목 에 자리 하 고 있 다 . 입구 에 들어서 니 먼저 잘 익 은 앵두나무 가 반겨 주 었 다 . 통통 하 고 붉 게 익 은 앵두 는 마음껏 따먹 을 수 있 다 . 앵두나무 길 따라 내려오 면 ' 뿌리깊 은 나무 ' 레스토랑 과 ' 올드 트리 ' 커피 전문점 을 만날 수 있 다 . 나무 로 만들 어 진 레스토랑 과 흰 벽 의 커피 전문점 의 모습 이 이 국적 이 다 . 뿌리깊 은 나무 커피 전문점 ' 올드 트리 ' 커피 전문점 내부 는 흰 벽 과 달리 고풍 스런 원목 의 색깔 로 잘 꾸며져 있 다 . 곳곳 에 서 있 는 나무 들 도 이채롭 다 . 입구 우측 에 는 잘 로스팅 된 고급 원두 와 커피 와 잘 어울리 는 쿠키 , 케잌 들 이 먹 음직 스럽 게 전시 되 어 있 다 . 그 맞은편 에서 는 바리스타 가 곱 게 갈린 원두 가루 에 적정 온도 의 물 을 부 어 커피 를 내리 고 있 는데 그 구수 한 향 이 코 끝 을 간지럽힌다 . 뿌리깊 은 나무 의 주인 이 자 커피 장인 백운배 씨 가 각각 다른 커피 3 잔 을 내 어 왔 다 . " 커피 는 원산지 에 따라 그 향 과 맛 이 다릅니다 . 지금 잔 에 담긴 커피 도 각각 다른 지역 에서 재배 된 커피 인데 우선 맛 부터 보 시 지요 " 라며 커피 를 건 낸다 . 커피 를 그렇게 잘 알 지 못하 지만 분명 그 향 과 깊 음 이 다름 을 알 수 있 었 다 . 드립 커피 를 만드 는 커피 전문가 " 커피 의 종류 와 맛 은 구수 한 맛 부터 씁쓸 한 맛 까지 정말 무궁무진 합니다 . 여기 에 오 시 면 주로 손님 의 취향 을 먼저 들 어 보 고 추천 해 드리 고 있 죠 . 요즘 커피 를 좋아하 시 는 분 들 이 많 아서 손님 들 의 질문 을 받 다 보 면 하루 가 금방 지나 는 거 같 아요 " 라며 커피 와 어울리 는 케잌 과 빵 도 함께 내주 셨 다 . 원두 자체 를 즐기 는 커피 맛 을 보 고 나 서 커피 전문 점 한 켠 에 위치 한 로스팅 공간 을 구경 할 수 있 었 다 . 각국 의 고유 마크 가 찍힌 커피 포대 와 천천히 그 고운 빛깔 로 로스팅 되 는 커피 를 직접 두 눈 으로 확인 할 수 있 었 다 . 백 씨 는 사향고양이 의 배설물 에서 채취 한다는 루왁 커피 를 마지막 으로 보여 주 면서 " 커피 는 배우 면서 즐기 는 차 에요 . 커피 좋 아 하 는 애인 을 두 신 분 들 은 여기 오 면 제 가 즐거운 데이트 로 만들 어 드리 겠 다 " 며 농 을 던졌 다 . 뿌리깊 은 나무 는 커피 뿐 만 아니 라 레스토랑 에서 금강 을 내려다보 며 식사 도 즐길 수 있 다 . 짬뽕 맛 이 나 는 ' 해물 돈가스 ' 와 ' 해물 칠 리 파스타 ' 가 별미 다 . 또한 가게 주변 에 조성 된 산책로 는 4 계절 마다 변하 는 금강 과 아름다운 자연 을 즐길 수 있 어 곳곳 에 위치 한 벤치 에서 연인 과 즐거운 추억 을 만들 기에 훌륭 한 장소 다 . 뿌리깊 은 나무 에서 바라 본 금강 의 모습 올드 트리 내부 이 곳 에서 구수 한 커피 가 만들 어 진다 . 전 세계 에서 공수 해 온 커피 생 두 로스팅 한 커피 는 유리병 에 보관 된다 . 사향고양이 의 배설물 ' 루왁 커피 ' 커피 와 잘 어울리 는 티 라미 슈와 독일 빵 슈 틀 렌 올드 트리 안 에서 는 직접 커피 가 로스팅 되 고 있 다 세계 각국 에서 날라온 커피 포대 뿌리깊 은 나무 에서 직접 만든 빵 뿌리깊 은 나무 레스토랑 의 내부 레스토랑 에서 맛 볼 수 있 는 ' 해물 칠 리 파스타 ' 뿌리깊 은 나무 043 - 731 - 0567 충청북도 옥천군 안 내 면 장계리 293 - 3 공유 하 기 글 요소