회수 . 발효 생성물 ( 들 ) 은 제한 되 는 것 은 아니 지만 , 크로마토그래피 , 전기영동 과정 , 분별 용해도 , 증류 , 또는 추출 을 포함 하 는 어떤 공지 된 방법 을 사용 하 여 발효 배지 로부터 선택 적 으로 회수 될 수 있 다 . 예 를 들 어 , 알코올 은 발효 된 셀룰로오스 물질 로부터 분리 되 고 통상 적 인 방법 의 증류 에 의해 정제 된다 . 최대 약 96 vol . % 의 순도 를 가지 는 에탄올 이 획득 될 수 있 으며 , 이 는 예 를 들 어 , 연료 에탄올 , 음용 에탄올 , 즉 , 음용 중성 주정 , 또는 산업 용 에탄올 로서 사용 될 수 있 다 .