추적 실험 에서 , 단백질 이 풍부 한 바이오매스 를 수증기 , 이어서 효소 적 가수 분해 로 처리 하 여 테스트 된다 . 수증기 전처리 유무 에 따른 질소 의 용해화 가 비교 된다 . 수증기 전처리 된 단백질 이 풍부 한 바이오매스 대비 수증기 처리 되 지 않 은 물질 의 프로테아제 에 의한 가수 분해 의 시간 경과 를 비교 한다 . 기질 로부터 용액 으로 방출 된 단백질 , 펩티드 및 아미노산 의 양 은 수증기 처리 된 및 처리 되 지 않 은 것 사이 에 비교 된다 . P . marquandii 의 케라 티 나제 를 수증기 처리 되 었 던 분말 화 된 후프 및 혼 기질 에 적용 하 는 양성 대 조군 에서 , 케라틴 질소 의 98 % 가용화 가 예상 된다 .