본 발명 에서 상기 3 ) 단계 에서 주정 순도 10 내지 70 % 에탄올 , 바람직 하 게 는 50 내지 70 % 에탄올 을 12 내지 20 ℃ 로 유지 하 면서 , 홍삼 농축 액 과 주정 을 1 : 1 내지 1 : 8 ( v : v ) 의 비율 , 바람직 하 게 는 1 : 1 내지 1 : 5 로 혼합 하 여 사용 하 며 , 3 ) 단계 의 침전 은 햇빛 을 차단 하 고 , 4 내지 15 ℃ 의 온도 를 유지 하 는 상태 에서 , 4 내지 24 시간 동안 침전 시키 는 것 이 바람직 하 다 .