​# 윤식 당 마더 소스 불고기 만들 기      이원일 셰프 가 알려준 윤식 당 마더 소스 레시피 윤식 당 메뉴 의 불고기 버거 야매 버전 입니다 .   ​​​   이건 불고기 라이스 ~ 너무 쉽 고 간단 하 게 맛있 는 소불고기 를 만들 수 있 어서 며칠 동안 계속 해 먹 었 어요 .   이 레시피 가 나오 고 나 서 한동안 샐러드 코너 고수 가 품절 사태 였 다고 하 는데 저 는 그 후 에 만들 어서 양상추 , 고수 를 곁들여 봤 어요 . 고수 양상추 없이 도 충분히 상추 로 도 맛있 게 만들 수 있 으니 꼭 구하 려 하 지 않 아도 답니다 .       ​    윤식 당 불고기 마더 소스 만들 기 ( 10 인분 ) 물 2 컵 , 간장 2 컵 , 마늘 1 / 4 컵 설탕 1 컵 후추 1 작 은 숟갈 배 또는 사과 2 / 3 개 양파 1 개 ( 종이컵 계량 )      ​    마늘 1 / 4 컵 분량 은 9 톨       ​    양파 도 중간 크기 로 1 개 분량      ​    배 가 너무 안 달 아서 사과 랑 섞 어 넣 었 어요 .       ​    후추 도 톡톡톡 톡 ~       ​    핸드 믹서 로 갈아주 면 소스 만들 기 끝       ​    이렇게 1 인 분 의 고기 양 에 한 국자 씩 퍼서   사용 하 더라구요 .       ​    소스 를 냉장 보관 해놨 다가 필요 할 때 마다 한 국자 씩 퍼서 쓰 면 돼요 .       ​   불고기 120 g , 당근 1 / 8 개 , 양파 1 / 4 개 , 팽이버섯 , 파 , 넣 고 볶 다가 양상추 , 고수 담 아요 . 마지막 에 참기름 둘러 주 는 게 기본 과정 입니다 .   저 는 불고기 감 을 1 근 을 사용 해서 모든 재료 5 배 로 늘렸 어요 .        살짝 만 끓이 면 금방 완성 돼요 .   ​​​    ​ 밥 을 얹 고 그 위 에 불고기 를 얹 었 어요 . 참기름 싹 둘러서 비벼 먹 으면 꿀맛 ㅎㅎ       양상추 , 고수 랑 곁들여서 밥 이랑 먹 었 어요 . 우리 나라 불고기 를 고수 랑 먹 으니 좀 이색 적 인   맛 이 에요 .    ​​     이거 는 주말 에 엄마 가 양념장   다 먹 고   남 은 불고기 살짝 데워서 불고기 버거 로 준비 해요 .     ​    햄버거 용 번 대신 바게트 준비 했 어요 .     ​   윤식 당 불고기 버거 엔 모 짜 렐라 치즈 , 트 러 플 오일 , 올리브유 가   들어갔 지만   불고기 의 느끼 함 을 잡 아 주 는 쓰리 차차 소스 , 그리고 고소 함 을 더 하 는 마요네즈 를 바게트 에 발라 준비 했 습니다 .      ​​   ​ 그리고 어머님 이 주 신 여린 상추 를 양상추 대체 ~ 상추 를 바게트 에 깔 고 불고기 를 얹 었 어요 .      ​   달콤 한 마더 소스 랑 바게트 가 잘 어울려요 . 불고기 버거 쉽 게 완성 ~       ​    마요네즈 와 쓰리 차 차 소스 의 궁합 이 좋 아서 맛있 게 먹 을 수 있 는 불고기 버거 입니다 .      ​   이건 어머님 집 에서 만들 어 본 불고기 라이스 당근 , 양파 , 팽이버섯 , 파 를 넣 고 양상추 대신 부드러운 로메인 을   곁들여 먹 었 어요 .    아직 안 드셔 본 분 들 이 계신 다면 꼭 추천 하 고 싶 은 불고기 양념 레시피 집 에서 맛있 게 만들 어 드세요 : )        