다이어트 식단 다이어트 식단 이 란 체중 조절 을 목적 으로 열량 을 줄이 면서 도 영양소 는 골고루 섭취 하 는 식단 이 라고 정의 할 수 있 다 . 의학 적 으로 는 하루 800 카 로리 이상 을 공급 하 면 저 열량 식단 ( LCD ) , 800 카 로리 이하 를 공급 하 면 초저 열량 식단 ( VLCD ) 라고 한다 . 보통 저 열량식 이 는 자신 의 평소 량 보다 20 - 30 % 를 줄이 는 것 이 바람직 하 다 . 식단 의 열량 보다 더 중요 한 것 은 식단 을 구성 하 는 음식 의 종류 이 고 , 음식 의 종류 보다 더 중요 한 것 은 규칙 적 인 식사 이 다 . 또한 자신 의 식사 패턴 을 잘 살펴서 적어도 1 번 - 2 번 간식 도 의무 적 으로 먹 는 것 이 좋 다 . 간식 시간 은 식사 시간 간격 이 너무 멀 어서 배 가 심하 게 고픈 경우 에 하 면 좋 다 . 간식 시간 을 정했 으면 간식 도 거르 지 않 아야 다음 끼니 를 폭식 하 지 않 는다 . 존스 홉 킨즈 의 비 만 관리 소장 로렌스 체스 킨 박사 는 하루 2 번 의 간식 을 포함 하 여 5 번 아주 조금 씩 규칙 적 으로 먹 는 것 을 권유 한다 . ▲ 다이어트 식단 작성 의 요령 - 음식 의 양 보다 음식 의 종류 에 주의 하 라 , 음식 의 종류 , 즉 식단 만 바꾸 고 양껏 먹 어도 많 게 는 30 % 정도 의 열량 을 줄일 수 있 다 . 어떤 음식 이 좋 은지 는 " 식단 구성 에 좋 은 음식 " 을 참 고 - 단백질 공급 에 유념 한다 . 우리 나라 의 경우 탄수화물 섭취 는 대체로 많 은 편 이 다 . 밥 을 비롯 하 여 반찬 에 도 탄수화물 이 많 다 . 특히 , 다이어트 를 하 는 경우 고기 를 극도 로 제한 하 기 때문 에 단백질 이 부족 한 경우 가 많 다 . - 생선 , 계란 , 닭 가슴살 , 쇠고기 , 두부 , 콩 등 의 좋 은 단백질 을 매 끼니 마다 꼭 섭취 하 여야 한다 . - 단백질 이 부족 하 면 탈모 , 손톱 의 갈라짐 , 근육 량 의 감소 등 이 나타난다 . - 섬유질 은 항상 부족 하 단 생각 으로 많이 섭취 한다 . 일반 적 으로 생 야채 를 많이 섭취 하 는데 , 생 야채 로 는 충분 한 섬유질 을 공급 하 기 어렵 다 . 국거리 등 에서 삶 은 야채 를 섭취 하 면 간단 하 게 많 은 야채 를 먹 을 수 있 다 . - 과일 등 도 칼로리 가 높 다 . 당근 , 감자 는 물론 오이 , 토마토 도 칼로리 가 있 으니 , 정해진 것 외 에 는 먹 지 않 는 습관 을 갖 는다 . - 탄수화물 도 꼭 섭취 해야 한다 . 우리 의 뇌 는 매일 꼭 탄수화물 을 필요 로 한다 . 하루 적어도 300 칼로리 정도 는 탄수화물 로 섭취 해야 한다 . - 우리 몸 에서 생산 할 수 없 는 미세 영양소 의 섭취 를 위해 신선 한 야채 를 꼭 섭취 한다 . - 떡 복이 등 자극 적 음식 은 절대로 삼가 해야 한다 . 같 은 칼로리 에서 더 살 이 찌 는 것 은 아니 나 , 다음 끼니 의 조절 이 매우 어렵 다 . 실제로 환자 들 을 보 면 이런 자극 적 식사 후 에 다이어트 를 포기 하 는 것 을 자주 본다 . - 급하 게 체중 을 줄이 는 경우 , 초저 열량 식이 를 하 게 된다 . 본인 이 모르 더라도 원 푿이나 덴마크 식 등 으로 3 끼 를 대체 하 면 초저 열량식 이가 된다 . 이 경우 섬유질 및 탄수화물 섭취 가 가장 중요 하 다 . ▲ 다이어트 식단 구성 에 좋 은 음식 중요 한 것 은 칼로리 가 낮 은 것 이 좋 은 것 이 아니 란 점 이 다 . 열량 은 낮 으면서 도 영양가 가 높 은 음식 을 선택 해야 한다 . 1 위 는 영양가 는 높 고 , 열량 은 낮 은 음식 토마토 , 달걀 , 두부 , 당근 , 우유 , 어패류 , 생선 등 이 있 다 . 토마토 는 버터 보다 미세 영양소 도 많 고 , 포만감 도 크 다 . 토마토 , 달걀 , 우유 만 먹 어도 어느 정도 의 영양소 는 모두 섭취 가능 하 다 . 2 위 는 영양 도 낮 고 , 열량 도 낮 은 음식 곤약 등 은 열량 이 거의 0 칼로리 이 지만 , 먹 어도 포만감 이 없 다 . 물론 영양가 도 없 다 . 곤약 , 메밀 , 샐러리 , 파슬리 , 뻥튀기 . ... 3 위 는 영양 도 높 고 , 열량 도 높 은 음식 갈비 , 유가 공 제품 , 장어 , 삼계탕 . ... 꼴찌 는 영양 은 없 으면서 , 열량 은 높 은 음식 사탕 , 쿠키 , 술 . .... ▲ 잘못 된 다이어트 식단 - 영양소 가 편중 된 식단 , 과일 만 먹 는 다이어트 , 단백질 만 먹 는 다이어트 - 규칙 적 이 지 못한 식사 시간 - 맵 거나 달 고 , 자극 적 식단 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 케이 에 프디 | 김 신미 | 경남 창원시 의 창구 대산 면대 산북 로 899 번 길 19 | 사업자 등록 번호 : 378 - 43 - 00292 | TEL : 055 - 293 - 5424 | Mail : koreaflex @ daum . net | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기