◆ 식초 활용 1 1 . 냉장고 에 오래 두어 시들 해진 오이 및 각종 야채 들 에 식초 를 뿌려 주 면 야채 의 신선 한 맛 이 다시 살아난다 . 2 . 달걀지단 을 부칠 때 식초 를 조금 넣 어 주 면 지단 이 찢어지 지 도 않 고 얇 고 평평 하 게 잘 펴 진다 . 3 . 시금치 를 데칠 때 식초 를 몇 방울 넣 어 주 면 색 이 더 파랗 게 선명 해 지 고 비타민 C 의 파괴 도 막 을 수 있 다 . 4 . 껍질 을 벗긴 감자 는 시간 이 지나 면 색 이 검 게 변하 는데 식초 몇 방울 떨어뜨린 물 에 담가 놓 으면 변색 을 막 을 수 있 다 . 5 . 음식 이 너무 짜 거나 매울 때 식초 를 몇 방울 떨어뜨리 면 짠맛 , 매운맛 을 약하 게 만들 어 맛 이 부드러워 지 고 , 햄 을 데칠 때 넣 어 주 면 향 도 좋 고 짠맛 도 약해진다 . 6 . 생선 요리 후 손 에 묻 은 비린내 는 식초 와 물 을 1 : 2 비율 로 섞 은 후 손 을 씻 으면 비린내 가 사라지 고 마늘 , 파 , 양파 냄새 도 없앨 수 있 다 . 7 . 꽃병 에 미지근 한 물 500 ml 와 설탕 3 T , 식초 2 T 을 넣 고 6 ~ 7 cm 깊이 로 줄기 를 담가 두 면 오래 싱싱 한 꽃 을 볼 수 있 다 . 또 화분 의 나무 잎사귀 가 축 늘어지 고 윤기 가 없 을 땐 물 에 식초 를 묽 게 타 분무기 로 뿌리 면 방충 , 방 균 효과 가 있 을 뿐 아니 라 잎사귀 에 생기 가 생긴다 . 8 . 플라스틱 반찬 통 에서 나 는 불쾌 한 묵 은 냄새 는 잘 없 어 지 지 않 는다 . 이럴 때 먹 다 남 은 빵 조각 에 식초 를 묻혀 하루 정도 두 면 냄새 가 싹 사라진다 . 주전자 안 의 물 때 도 식초 가 효과 적 이 며 , 물 을 가득 넣 고 식초 를 서너 방울 떨어뜨려 끓이 면 쉽 게 제거 할 수 있 다 . 또 유리그릇 을 식초 두세 방울 을 떨어뜨린 물 로 닦 으면 윤 이 난다 . 9 . 섬유 유연제 대신 식초 를 몇 방울 탄 물 을 사용 하 면 옷감 을 부드럽 게 하 고 , 물 의 오염 을 막 아 준다 . 스타킹 을 빨 때 도 마지막 에 식초 1 큰 술 을 넣 으면 올 풀림 을 방지 할 뿐 아니 라 여름철 발 냄새 도 제거 할 수 있 다 . 또 누렇 게 바랜 흰 옷 이나 지저분 한 걸레 , 아기 기저귀 등 을 삶 을 때 도 식초 를 몇 방울 넣 으면 , 놀라울 정도 로 하얗 고 깨끗 해진다 . 10 . 옷 에 구김 이나 얼룩 이 생겼 을 때 분무기 에 식초 를 몇 방울 탄 물 을 넣 어 구김 이 있 는 부분 에 만 뿌린다 . 다리미 가 살짝 만 지나가 도 주름 이 쫙 펴 진다 . 11 . 합성섬유 에 식초 를 희석 한 물 을 뿌려 다리 면 정전기 가 생기 지 않 는다 . 12 . 아이 가 과일 주스 를 흘려 옷 에 얼룩 이 생겼 을 때 에 도 식초 로 간단히 제거 할 수 있 는데 거즈 에 식초 를 묻혀 얼룩진 부분 을 살짝 두들긴 뒤 비눗물 로 씻 어 내 면 얼룩 이 제거 된다 . 13 . 김치볶음밥 이 거의 다 볶 아 졌 을 때 식초 를 넣 어 주 면 깔끔 한 맛 을 낼 수 있 다 . 다시마 나 미역 을 무칠 때 도 식초 를 넣 어 주 면 양념 도 잘 배 고 색깔 도 고와 진다 인스턴트 음식 에 식초 를 넣 어 주 면 훨씬 부드럽 고 담백 한 맛 을 느낄 수 있 다 . 14 . 다시마 , 연근 , 우엉 을 삶 을 때 식초 몇 방 을 넣 으면 아린 맛 도 변색 도 없 다 . 15 . 질긴 고기 는 식초 를 발라 2 ～ 3 시간 재 어 두 면 연해진다 . 16 . 전화기 는 손때 와 세균 이 묻 기 쉽 다 . 자주 알코올 로 닦 아서 소독 을 하 고 식초 두세 방울 을 떨어뜨린 물 로 전화기 를 닦 아 주 면 정전기 가 발생 하 기 않 기 때문 에 먼지 가 덜 탄다 . 17 . 고기 산적 이나 생선 을 구울 때 꼬챙이 를 식초 에 적셔서 꽂 으면 붙 지 않 고 잘 빠진다 . ◆ 식초 활용 2 1 . 주전자 속 의 물때 를 없앤다 . - 주전자 안 의 물 때 없앨 때 물 을 가득 넣 어 , 식초 를 서너 방울 넣 고 , 끓여 보 자 . 주전자 속 이 반짝반짝 깨끗 해진다 . 2 . 유리잔 을 투명 하 게 한다 . - 크리스털 제품 은 소량 의 세제 와 식초 를 섞 어 씻 으면 투명 해 지 고 반짝반짝 윤 이 난다 . 3 . 도마 , 행주 를 살균 한다 . - 도마 나 행주 는 세균 의 온상 이 되 기 쉽 다 . 도마 에 식초 원액 을 뿌려 두 면 식초 의 살균 작용 과 , 청결 하 게 보존 할 수 있 고 , 여러 잡 내 도 없애 준다 . 행주 는 식 촛물 에 담갔 다가 헹군 후 햇볕 에 말려 사용 한다 . 4 . 새 프라이 팬 에 뿌려 준다 . - 새 팬 을 그대로 사용 하 면 음식물 이 눌 어 붙 기 쉽 다 . 사용 전 에 식초 를 한 방울 떨 어 뜨려 사용 하 면 음식물 이 타 는 것 을 막 을 수 있 다 . ◆ 세탁 1 . 볼펜 자국 을 없앤다 . - 옷 에 볼펜 자국 이 있 을 때 , 세제 로 세탁 해도 잘 지워 지 지 않 아 난감 할 때 가 있 다 . 이럴 때 는 식초 원액 을 볼펜 자국 이 난 부위 에 뿌려 스펀지 등 으로 톡톡 두드려 준 다음 빨 면 말끔 하 게 사라진다 . 2 . 주름 을 펴 준다 . _ 주름 이 진하 게 잡혀 아무리 다려 도 펴지 지 않 는 바 지나 스커트 의 주름 은 식초 를 낡 은 칫솔 에 묻혀 문지르 면서 다림질 하 면 잘 펴 진다 . 3 . 정전기 를 방지 한다 . - 마지막 으로 세탁물 을 헹굴 때 식초 를 넣 어 주 면 섬유 의 손상 이 적어진다 . 식초 에 섬유 유연제 와 같 은 효과 가 있 기 때문 에 부드럽 게 마무리 할 수 있 고 정전기 도 막 아 준다 . 4 . 스타킹 을 부드럽 게 한다 . - 스타킹 , 나일론 섬유 를 세탁 할 때 식초 를 넣 으면 번들거리 는 것 을 막 아 주 고 , 스타킹 이 한결 부드러워진다 . ◆ 조리 1 . 감자 의 갈변 을 방지 한다 . - 감자 나 사과 등 은 껍질 을 벗겨 놓 으면 금세 누렇 게 변한다 . 이때 감자 담근 물 에 담가 식초 를 뿌려 두 면 갈변 현상 을 막 을 수 있 다 . 2 . 석쇠 에 생선 이 눌어붙 지 않 는다 . - 생선 구이 할 때 석쇠 에 식초 를 살짝 뿌리 면 비린내 가 없 어 지 고 , 생선 이 눌러 붙 는 것 을 방지 한다 . 3 . 묵 은 쌀 의 냄새 를 없앤다 . - 묵 은 쌀 냄새 를 없애 려면 전날 저녁 에 식 촛물 에 쌀 을 씻 어 소쿠리 에 밭쳐 둔다 . 다음 날 쌀 을 한 번 미지근 한 물 에 헹궈 밥 을 지으면 묵 은 쌀 특유 의 냄새 가 사라진다 . 4 . 달걀 삶 을 때 껍질 이 깨지 지 않 는다 . - 달걀 을 삶 다 보 면 껍질 이 깨져 흰자 가 흘러나오 는 경우 는 걸 막 기 위해 물 에 식초 를 몇 방울 넣 으면 , 껍질 이 깨지 지 않 고 깨끗 하 게 삶 아 진다 . ◆ 청소 1 . 스테인리스 세면대 나 싱크대 를 깨끗 하 게 닦 는다 . - 소금 과 식초 를 섞 어 스테인리스 수도꼭지 나 세면대 를 닦 으면 얼룩 이 말끔 하 게 지워 지 면서 깨끗 해진다 . 스테인리스 의 녹 을 제거 할 때 에 도 세제 와 식초 를 섞 어 문지르 면 된다 . 2 . 곰팡이 를 없애 준다 . - 주방 이나 욕실 의 타일 틈새 등 의 곰팡이 를 식초 를 묻힌 스펀지 로 문지르 면 어느 정도 깨끗 해진다 . 식초 의 살균 효과 로 곰팡이 균 이 줄어들 기 때문 . 3 . 유리창 얼룩 을 없앤다 . - 유리창 을 닦 을 때 더운물 0 . 5 ℓ 에 화이트 와인 이나 식초 를 60 g 정도 섞 어서 닦 으면 깨끗 하 고 , 광택 이 난다 . 4 . 막힌 배수관 을 뚫 어 준다 . - 싱크대 배수관 이 막혔 을 때 식초 반 컵 에 소다 를 소량 섞 어 , 배수관 에 부으면 , 막힌 곳 이 시원 하 게 뚫린다 . ◆ 다이어트 우유 에 식초 를 타 마시 면 다이어트식 . * 우유 식초 만드 는 법 : 1 . 우유 200 ml 에 식초 3 T 를 조금 씩 넣 으면서 섞 는다 . 2 . 끈적 한 점액 이 생겨 마시 는 요구르트 처럼 된다 . 달 지 않 은 요구르트 와 비슷 . 단맛 을 즐기 려면 꿀 을 조금 타 자 . 얼음 을 넣 어 마시 거나 , 냉동실 에 얼려 셔벗 ( sherbet ) 으로 먹 어도 좋 다 . * 다이어트 방법 : 1 . 아침 은 평소 식사량 의 반 만 먹 고 , 우유 식초 한잔 을 마신다 . 2 . 점심 은 과식 하 지 않 는다 . 3 . 저녁 은 먹 지 않 거나 1 / 3 만 먹 고 우유 식초 한잔 을 마신다 . * 다이어트 효과 : 1 . 식초 에 는 몸 속 의 콜레스테롤 , 중성 지방 을 배설 시켜 , 비 만 방지 에 효과 적 이 다 . 2 . 영양가 가 높 은 우유 와 함께 마시 면 , 흡수율 도 높 아 지 고 , 피로 회복 에 좋 다 . 3 . 우유 식초 는 장내 선 옥 균 의 작용 을 활발 하 게 해 변통 을 촉진 하 는 작용 이 있 다 . 4 . 변비 가 해결 되 면 피부 도 좋 아 지 고 살도 자연 스럽 게 빠진다 . 5 . 우유 식초 는 체내 노폐물 을 배출 하 는 효과 가 있 다 . 6 . 체액 의 양 을 조절 해 노폐물 을 배출 하 고 부기 를 방지 해 준다 공유 하 기 글 요소