blog . naver . com / tp 책 , 도서 김정일 의 요리사 - 후지모토 겐지 - tpgnlfht ・ 2020 . 1 . 30 . 20 : 55 URL 복사 이웃 추가 본문 기타 기능 번역 보 기 김정일 의 요리사 저자 후지모토 겐지 출판 월간 조선사 발매 2003 . 09 . 22 . ' 김정일 의 요리사 ' 라는 책 은 김정일 이 살 아 있 을 당시 13 년 간 그 의 전속 요리사 로 일 했 던 일본인 요리사 ' 후지모토 겐지 ' 가 지 었 던 책 입니다 . 일본 의 도쿄 에서 초밥 요리사 로 일 했 던 그 는 1982 년 일본 식당 안 산관 의 요리사 로 월급 50 만 엔 이 라는 조건 으로 처음 북한 에 건너가 1982 년 북한 식당 안 산관 에서 1 년 간 일 한다는 계약 을 했으나 안 산관 담당자 와 의 불화 로 1 년 을 다 채우 지 않 고 귀국 한 후 사이 타마 와 카나가와 의 스 시집 을 전전 하 다가 북한 측 의 요청 으로 1987 년 다시 북한 에 건너가 고려 호텔 지하 식당 요리사 가 되 었 습니다 . ​ 그리고 김일성 에게 불려 가 일본 요리 를 만들 어 주 다가 , 1989 년 에 김정일 의 전속 요리사 로 발탁 되 어 그 의 측근 이 되 어 요리 를 만들 어 주 면서 김정일 한테 여러 혜택 을 받 으며 살 았 습니다 . ​ 김정일 의 요리 재료 를 구하 기 위해 일본 으로 자주 출장 가 서 재료 를 구하 기 도 하 고 일본인 아내 와 는 이혼 을 하 고 , 김정일 이 엄 정녀 라는 북한 여자 와 짝 지 어 주 어 결혼 시켜 주 고 최 고급 아파트 와 자동차 , 오토바이 등 을 받 으며 북한 에서 호의호식 하 며 살아갑니다 . ​ 그러 다가 , 일본 으로 출장 중 에 수사 중 인 경찰 에게 걸려서 여권 을 뺏기 고 , 1 년 정도 북한 에 못 돌아가 다가 탈출 하 여 북한 으로 돌아갔 는데 스파이 혐의 로 의심 받 아 , 김정일 주위 로 한동안 가지 도 못하 고 그동안 받 았 던 혜택 도 못 받 게 되 어 버립니다 . ​ 북한 에서 는 김 씨 일가 주위 에서 권력 의 혜택 을 받 다가 도 , 말 한마디 , 의심 한 번 잘못 받 으면 순식간 에 찬밥 신세 로 버려 지 고 추방 당하 는 일 은 비일비재 합니다 . ​ 그러 다가 , 다시 김정일 의 요리사 로 복귀 를 하 였 지만 중국 베이징 에 갔 을 때 일본인 전처 와 통화 했 던 사실 이 발각 되 면서 중국 정부 로부터 1 년 6 개월 의 연금 형 에 처해졌으며 이 에 두려움 을 느껴 2001 년 에 식 재료 를 구하 러 간다는 핑계 로 일본 으로 갔 다가 북한 으로 돌아가 지 않 고 그대로 탈 북 하 였었 습니다 . ​ 그리고 , 혹시 북한 에서 간첩 들 이 와서 살해 하 지 않 을까 두려움 을 느껴 일본 에서 변장 하 고 숨 어 살 면서 , 13 년 간 김정일 곁 에서 지냈 던 경험 을 쓴 책 이 ' 김정일 의 요리사 ' 라는 책 입니다 . 일본 에서 숨 어 살 당시 얼굴 을 숨기 기 위해 선글라스 와 두건 으로 위장 을 할 당시 모습 김정일 의 식단표 ​ 화려 한 음식 들 에 최 고급 재료 만 을 외국 에서 수입 해서 만들 었 습니다 . ​ 후지모토 겐지 가 외국 에 출 장가서 식 재료 를 구해서 북한 에 가져오 면 ​ 북한 에서 는 재료 를 검사 하 는 전문 검사 반 의 심사 를 통과 하 고 나 서 야 요리 를 할 수 있 었 다고 합니다 . ​ 그 가 평양 에서 살 때 의 모습 ​ 북한 기준 으로 상당히 호화 로운 삶 이 었 습니다 . ​ 그 역시 북한 의 체제 가 불 합리 하 다는 것 을 알 면서 도 , ​ 독재자 김정일 이 주 는 혜택 을 받 으며 기생 하 며 꿀 빨 며 살 다가 ​ 눈 밖에 나 고 신변 이 불안 해 지 니 탈출 한 것 에 불과 한 것 을 알 수 있 습니다 . ​ 그런데 왜 김정일 은 후지모토 겐지 를 곁 에 두 고 전속 요리사 로 고용 을 했 던 것 을 까요 ? ​ 책 에서 나오 는 내용 들 은 후지모토 겐지 의 주장 으로 쓰여진 내용 이 니 ​ 미식가 인 김정일 이 자신 의 요리 를 먹 고 극찬 을 했 다느니 등 의 내용 들 은 ​ 다소 자신 을 과장 과 허풍 이 들어갔 음 을 감안 해야 합니다 . ​​ 후지모토 는 일본 에서 처음 요리 를 배울 때 전통 있 는 유명 한 요리 집 에서 전통 일식 을 배웠 고 ​ 꽤 실력 있 는 요리사 인 것 은 맞 으나 ​ 그 후 독립 하 여 일본 에서 요리사 로 일 할 때 , 불 성실 한 근무 태도 로 여러 요리 집 을 전전 하 며 지냈었 습니다 . ​ 그러 다가 , 북한 측 의 제의 를 받 고 계약직 으로 처음 북한 에 들어갔었 던 거 고요 . ​ 왜 김정일 이 그 를 곁 에 두 고 싶 어 했 을까 ? 하 는 의문 이 드 는데요 . ​ 물론 일본 현지 에서 후지모토 보다 더 실력 있 는 요리사 들 은 많 겠 지만 ​ 아무 도 북한 에서 일 하 고 싶 어 하 지 않 아 했 고 , 결국 그나마 북한 에 오 는 일본 요리사 중 에서 ​ 전통 일식 을 배웠 던 후지모토 겐지 의 실력 이 그나마 제일 나 았 기 때문 이 었 겠 지요 . ​ 또한 , 김정일 은 일본인 요리사 를 자기 곁 에 두 고 수하 로 부리 고 있 다는 것 을 ​ 대외 적 으로 과시 하 기 위한 정치 적 계산 도 있 었 을 테 고요 . ​ 이 책 에서 눈길 을 끄 는 게 김정일 의 후계자 로 김정은 ( 이 책 에서 는 김정운 이 라고 표기 ) 을 예언 했 다는 것 인데요 . ​ 당시 김정은 의 존재 는 세상 에 알려진 바 가 없 었 고 , ​ 다 들 김정남 이 후계자 가 될 거 라고 예상 했으나 ​ 김정은 이 후계자 가 되 면서 예언 이 적중 하 자 여기저기 서 인터뷰 가 들어왔었 다고 하 네요 . ​ 책 에서 는 김정운 이 라고 쓰여져 있 었 는데 , 아마 うん 이 란 일본식 발음 을 번역 하 는 과정 에서 생긴 오류 인 듯 으로 보입니다 . ​​ 사실 이 책 에서 는 김 씨 일가 와 북한 체제 에 대해 적극 적 으로 비판 하 는 내용 은 별로 없 습니다 . ​ 책 내용 은 자신 이 북한 에서 이렇게 혜택 받 으며 살 았 다느니 ​ 김정일 과 주변 일가 의 일상 적 인 사생활 적 내용 들 로 ​ 그다지 중요 한 내용 들 은 없 으며 , ​ 오히려 김정일 은 장군 님 , 김정은 한테 는 왕자 님 이 라고 부른다던지 , ​ 김정일 이 이런 인간 적 인 면모 가 있 다느니 호의 적 인 내용 들 이 많 은 편 이 기 때문 에 ​ 북한 에서 도 딱히 그 를 암살 할 필요 성 을 못 느꼈 을 듯 합니다 . ​ 반면 , 김정일 의 처조카 였 고 ​ 탈 북후 김정일 의 사생활 과 실상 을 까 면서 김 씨 일가 를 비난 하 는 책 을 썼 던 ​ 이한영 씨 는 북한 에서 파견 한 간첩 한테 총 을 맞 아 사망 을 하 여 대비 가 되 기 도 했 습니다 . 사실 후지모토 겐지 도 처음 탈 북 했 을 때 ​ 김정일 이 죽이 라고 얘기 를 했었 지만 , ​ 김정일 의 부인 이 었 던 고영희 의 만류 로 암살 은 중지하 였 다고 합니다 . ​ 고영희 는 일본 에서 자랐 던 재일 조선인 출신 으로 ​ 한때 일본 에서 살 았 던 경험 과 일본인 이 었 던 후지모토 겐지 와 의 공감대 등 이 있 어서 ​ 그 를 옹호 하 고 이해 해 주 었 던 것 같 습니다 . ​ 후지모토 겐지 와 단 둘 이 서 대화 를 할 때 , 일본 문화 , 질서 의식 등 에 대해 칭찬 을 하 다가 ​ 김정일 이 오 자 대화 를 중단 하 였 다는 일화 도 있 었 습니다 . ​ 후지모토 겐지 는 현재 다시 북한 으로 돌아가 서 평양 에서 일본 초 밥집 , 라멘 집 을 운영 하 고 있 다고 합니다 . ​ 그 가 북한 으로 다시 돌아가 게 된 계기 는 2012 년 6 월 16 일 후지모토 가 편의점 에서 신문 을 사 서 돌아오 는데 어떤 사람 이 북한 에 남겨진 가족 의 사진 과 편지 , 그리고 김정은 의 서한 을 전해 주 었 습니다 . ' 안전 은 보장 되 어 있 으니 걱정 말 고 방북 하 라 . ' 는 메시지 가 있 었 지만 김정은 의 서명 이 없 어서 믿 지 않 았 습니다 . ​ 한 달 뒤 다시 그 사람 이 찾아와서 는 " 2001 년 의 약속 을 지켜 달라 . " 는 김정은 의 말 을 전했 는데 , 이 는 후지모토 와 김정 은 두 사람 만 아 는 내용 이 라 방북 에 대한 확신 이 섰 다고 합니다 . ​ 그런데 이 약속 자체 는 후지모토 겐지 의 저서 인 " 김정일 의 요리사 " 에서 도 언급 하 기 도 했 던 내용 입니다 . ( ...)​ 그리하여 마침내 후지모토 는 북한 을 방문 하 여 김정은 , 김여정 과 재 회하 였 고 리설주 등 을 만났 는데 , 그 가 울 면서 한 " 배신자 등 본건 이 ( 藤 本 健 二 ) 가 돌아왔 습니다 . " 라는 첫 인사 에 김정은 은 대수롭 지 않 다는 말투 로 웃 으면서 " 됐 다 . 배신 한 건 잊 은지 오래 다 . 어릴 때 부터 함께 놀 았 던 것 기억 하 고 있 고 고마웠 다 . 앞 으로 는 언제 든지 조선 ( 북한 ) 에 와도 좋 다 . " 라고 응수 했 습니다 . ​ 그러나 , 김정은 이 직접 환영 했 음 에 도 불구 하 고 몇몇 간부 가 김정은 앞 에서 대놓고 " 나 는 당신 같 은 배반자 를 환영 하 지 않 는다 . " 라고 발언 했으나 , 김정은 은 " 다 옛날 일 인데 왜 자꾸 그러 냐 ? 그만 해라 . " 면서 주변 의 반발 을 넘겼 다고 . ... https : / / twitter . com / ColinCrooks 1 / status / 1153533166692511744 같이 사진 을 찍 은 사람 은 영국 대사 라고 합니다 . ​[ 출처 ] 김정일 의 요리사 - 후지모토 겐지 -| 작성자 tpgnlfhtgnlfht / 221790493388