[ 본문 스크랩 ] 산야초 효소 | 효소 식품 과 술 담 기 2006 / 09 / 15 03 : 01 http : / / blog . naver . com / yseungil / 90008570554 블로그 > love 4 youkr 님 의 블로그 http : / / blog . naver . com / love 4 youkr / 70007275096 산야초 효소 산야초 효소 는 양력 5 월 부터 10 월 사이 에 산 과 들 에서 나 는 초목 ( 草木 ) 들 에서 뿌리 , 잎 , 껍질 , 열매 등 을 채취 하 여 발효 시키 것 을 산야초 효소 ( 백 초차 ) 라 한다 . 산야초 효소 를 이용 한 효소 정화 요법 만드 는 방법 산야초 효소 는 양력 5 월 부터 10 월 사이 에 산 과 들 에서 나 는 초목 들 에서 뿌리 , 잎 , 껍질 , 열매 등 을 채취 하 여 발효 시킨 것 을 말 한다 . 각종 잎 과 뿌리 그리고 부드러운 순 을 적어도 30 여 가지 이상 모아 물 에 깨끗이 씻 은 다음 물기 를 완전히 제거 한다 . ( 백 가지 이상 의 산야초 와 과일 로 만든 효소 를 백초 효소 라 한다 ) 항아리 에 완전히 말린 산야초 한 두름 , 벌꿀 또는 노란 설탕 을 같 은 양 만큼 넣 고 차곡차곡 눌러 담 는다 . 그리고 공기 가 약간 통할 수 있 게 항아리 를 밀봉 하 여 그늘 에 보관 한다 . 보통 3 개월 정도 지나 면 발효 가 된다 . 발효 된 찌꺼기 를 걸러서 짜낸 후 그 원액 을 약 9 개월 정도 숙성 시키 면 산야초 효소 가 된다 . 숙성 이 덜된 효소 를 병 에 담 았 다가 뚜껑 을 열 면 샴페인 처럼 펑 하 고 효소 액 이 솟아오르 는 경우 가 있 는데 좀 더 숙성 시키 면 터지 지 않 는다 . 완전히 숙성 된 산야초 효소 를 건강 한 사람 이나 병약자 모두 생수 300 cc 에 효소 30 cc 비유 로 혼합 하 여 점심 과 저녁 때 먹 으면 좋 다 . 녹즙 을 먹 을 때 산야초 효소 를 10 cc 정도 넣 고 혼합 하 여 30 분 정도 두 었 다가 먹 으면 훨씬 흡수 가 잘 된다 . 그리고 저 혈당 , 빈혈 이나 병약 한 사람 이 단식 중 일 때 는 1 일 2 , 3 회 생수 에 효소 를 타 서 마시 면 단식 의 효과 가 훨씬 높 아 진다 . 산야초 의 효능 산야초 에 는 현대인 들 에게 부족 하 기 쉬운 각종 비타민 과 효소 , 무기질 , 섬유질 , 등 이 풍부 하 게 들 어 있 다 . 따라서 산야초 를 오랫동안 고루 섭취 하 게 되 면 각종 성인병 을 예방 함 은 물론 치료 에 도 크 게 도움 을 받 을 수 있 다 . 산야초 는 무엇 보다 도 혈액 정화 능력 이 뛰어나 다 . 풍부 한 비타민 과 미네랄 , 섬유소 가 장 을 비롯 한 내장 의 기능 을 활발 하 게 하 고 신진대사 를 왕성 하 게 하 여 피 를 깨끗 하 게 해 주 기 때문 이 다 . 또한 산야초 는 대부분 이뇨 와 통경 성분 을 지니 고 있 으며 해독 , 소염 , 강장 , 해 열 , 진통 등 마치 만병통치약 과 도 같 은 효능 을 발휘 하 는데 , 이 는 산야초 가 함유 하 고 있 는 다양 한 영양소 가 복합 적 인 상호 작용 에 의하 여 효과 를 발휘 하 는 때문 으로 보인다 . 민간 요법 에서 각종 임상 실험 과 체험 을 통해 항암 효과 가 있 다고 알려진 산야초 만 해도 50 여 가지 이상 이 되 는데 , 자주 이용 되 고 있 는 것 으로 바위솔 , 번행초 , 돌나물 , 닭의장풀 , 짚신나물 , 쇠뜨기 , 꿀풀 , 뱀딸기 , 까마중 , 쇠비름 , 수염가래꽃 , 예덕나무 , 참빗살나무 등 을 들 수 있 다 . 그러나 우리 가 산야초 를 대할 때 어떤 산야초 가 어떤 병 에 효과 가 있 다는 식 으로 산야초 를 약 의 개념 으로 만 보 아서 는 안 된다 . 산야초 가 치병 효과 를 발휘 하 는 것 은 풍부 하 고 다양 한 영양소 와 섬유질 이 복합 적 인 상호 작용 을 통해 체력 을 보강 함 으로써 자연치 유력 이 강화 된 결과 이 지 , 산야초 가 가지 고 있 는 어떤 성분 이 약성 을 발휘 함 으로써 나타나 는 현상 이 아니 기 때문 이 다 . 산야초 의 활용 우리 는 흔히 귀한 약 이 라고 하 면 으례 인삼 이나 녹용 , 웅담 등 을 떠올린다 . 또한 심산유곡 에서 자라 는 희귀 한 풀 이나 재배 가 아주 까다로운 외래 약초 들 이 약성 이 높 고 몸 에 좋 은 역할 을 할 것 이 라고 생각 한다 . 또한 사람 들 은 대부분 비싼 것 일수록 효용 가치 가 더 클 것 이 라는 고정 관념 에 빠져 있 다 . 과연 그러 한가 ? 이 지구 상 의 존재 질서 에 는 우연 이란 없 다 . 많이 존재 하 는 것 은 분명 그 이유 가 있 다 . 바꾸 어 말 하 면 우리 주변 에 흔한 것 은 그만큼 인간 을 비롯 하 여 생태계 를 구성 하 는 모든 요소 에 필요 성 이 높 다는 이야기 다 . 그런 면 에서 보 면 흔한 것 이 오히려 값진 것 이 요 , 절대로 필수 적 인 물질 인 것 이 다 . 공기 와 물 이 그러 하 지 않 은가 ? 우리 주변 의 산 과 들 에 지천 으로 자생 하 고 있 는 산야초 야말로 그 강인 한 생명력 과 풍부 한 영양소 로 우리 의 몸 을 건강 하 게 하 고 환우 들 이 힘든 고통 의 질곡 으로부터 벗어날 수 있 도록 불 을 밝혀 주 는 천혜 의 보약 인 것 이 다 . 산야초 는 우리 가 큰 대가 를 지불 하 지 않 고 도 수시로 얼마 든지 얻 을 수 있 는 훌륭 한 식품 이 요 , 약품 이 다 . 따라서 산야초 로 뒤덮인 산과 들 은 곧 그 자체 가 약국 이 요 , 병원 이 라 해도 과언 이 아니 다 . 왜 산야초 인가 ? 우리 가 매일 먹 는 채소 중 에 는 같 은 채 소라 할지라도 재배 환경 과 재배 방식 에 따라 영양가 에 큰 차이 가 있 다 . 예 를 들 면 노천 야지 에서 재배 한 채소 는 비닐하우스 에서 재배 한 채소 에 비해 각종 영양소 함유량 이 월등 하 게 높 다 . 또 같 은 야지 에서 재배 한 채 소라 할지라도 비료 와 농약 을 뿌려 재배 한 채소 와 유기 농법 으로 재배 한 채소 는 영양가 에 상당 한 차이 가 있 다 . 그리고 유기 농법 으로 재배 한 소위 무공 해 채소 보다 도 몇 배 더 뛰어난 채소 가 있 는데 , 산 과 들 에 무진장 자생 하 고 있 는 산야초 가 바로 그것 이 다 . 산야초 는 아래 표 에서 보 는 바 와 같이 일반 재배 채소 와 는 비교 할 수 없 을 만큼 풍부 한 영양 을 지니 고 있 다 . 무엇 보다 도 산야초 의 가치 는 뛰어난 생명력 에 있 다 . 산야초 는 자신 을 둘러싼 자연환경 과 늘 부딪치 며 살아간다 . 때로 는 긴 장마 에 시달리 기 도 하 고 오랜 가뭄 을 견디 어 내 기 도 하 며 혹심 한 추위 와 도 싸워야 한다 . 해충 과 도 부단히 싸워야 하 며 다른 식물 과 의 치열 한 영역 다툼 에서 살아남 아야 한다 . 산야초 의 생명력 은 이 와 같이 치열 한 생존 경쟁 을 통해 길러진다 . 그래서 재배 채소 는 뜯 은지 2 , 3 일 이 지나 면 시들 어 버리 지만 산야초 는 그 끈끈 한 생명력 때문 에 1 주일 이 지나 도 싱싱 함 을 유지 한다 . 야생 동물 들 은 병 에 걸리 거나 상처 를 입 으면 특정 한 풀 을 뜯 어 먹 거나 잎사귀 에 몸 을 문지르 는 등 의 자 가 처방 으로 건강 을 회복 하 거나 상처 를 아물 게 한다고 한다 . 독사 에 물린 산짐승 이 쥐방울 덩쿨 을 뜯어먹 는다든가 상처 를 입 은 꿩 이 부리 로 상처 부위 에 송진 을 찍 어 바르 는 것 등 이 좋 은 예 이 다 . 산야초 에 는 뿌리 의 삼투압 작용 과 잎 의 광합성 작용 을 통해 흡수 한 대지 의 생명력 과 태양 에너지 가 그대로 농축 되 어 있 다 . 산야초 가 좋 은 이유 , 산야초 가 건강 을 유지 하 게 해 주 고 회복 시켜 주 는 데 큰 힘 을 발휘 하 는 원천 은 바로 여기 에 있 다 . 특 징 · 각종 미량 영양소 와 효소 , 생균 이 풍부 하 게 함유 되 어 있 는 과일 과 채소 , 엽 체 에서 삼투압 원리 를 이용 해 유효 성분 을 추출 하 여 발효 시킨다 . · 발효 과정 중 생성 된 각종 생리 활성 물질 , 미생물 의 균체 와 대사산물 은 면역력 을 증진 시켜 질병 에 대한 저항력 을 길러 준다 . 이런 분 께 좋 습니다 . 1 . 다이어트 , 단식 을 위하 여 ( 단식 을 통한 체중 감량 에 좋 습니다 . ) 2 . 살 을 빼 고자 하 시 는 분 3 . 고운 피부 와 미용 건강 에 도움 이 됩니다 . 4 . 위 와 장 기능 에 도움 이 됩니다 . 5 . 환자 , 청소년 , 어린이 의 영양 보충 제 로 추천 합니다 . 6 . 건강 보조 식품 으로 추천 ! ( 자연 식품 이 기 때문 에 임산부 나 노약자 어린이 가 섭취 하 면 더욱 좋 습니다 . ) 7 . 체지방 감소 를 원하 시 는 분 8 . 출산 후 체중 관리 에 고민 하 시 는 분 9 . 장 기능 이 약해 어려움 을 겪 는 분 섭취 방법 · 음료수 로 드실 때 는 물 ( 냉온 수 ) 과 엑기스 를 6 : 1 정도 로 희석 해서 1 일 3 회 정도 식후 나 공복 에 복용 합니다 . ( 입맛 에 따라 엑기스 량 을 조절 ) · 냉수 에 드실 때 는 얼음 4 ~ 5 조각 을 넣 어서 드 시 거나 감식초 나 양 조식 초등 을 조금 희석 해서 드 시 면 더욱 좋 습니다 . · 소주 를 드실 때 ( 2 홉 한 병 에 20 cc 정도 ) 희석 해서 드 시 면 좋 습니다 . · 원액 을 적당량 생수 에 타 서 마신다 . ( 꿀 과 같 음 ) · 단식 할 때 이용 한다 . 과학자 들 에 의해 밝혀진 체내 효소 의 작용 만 해도 2 , 000 여 종 에 이르 고 있 으나 이 는 효소 의 정체 와 역할 의 극히 일부분 일 뿐 이 다 . 생명 이 잉태 되 는 과정 에서부터 발육 , 성장 등 에 관여 하 여 죽 을 때 까지 끊임없이 작용 하 는 효소 는 생리 적 인 역할 에 따라 , 소화 효소 , 발효 효소 , 호흡 효소 , 근육 효소 , 응유 ( 凝 乳 ) 효소 , 응혈 ( 凝血 ) 효소 등 으로 나누 어 지 고 있 는 바 와 같이 내장 기관 의 활동 , 근육 활동 , 신경 활동 , 두뇌 의 활동 등 효소 는 인간 생명 의 모든 작용 에 관여 하 지 않 는 곳 이 없 다 . 그러므로 우리 는 효소 없이 는 한 시 도 살아갈 수 가 없 는 바 , 한마디 로 체내 에 효소 가 없 다면 그 순간 부터 가 죽음 이 다 . 체내 의 효소 는 알맞 은 체온 과 PH ( 체액 의 산도 ) 그리고 적당 한 보효소 ( 補 酵素 : 유기산 과 미네랄 ) 를 갖추 어야 활발 한 작용 을 하 게 된다 . 이 최적 조건 이 갖추 어 지 지 않 으면 효소 는 감소 되 거나 그 활성 이 저하 되 어 각 체내 장기 의 기능 이 약화 되 므로 건강 상태 가 무너지 고 반 건강 상태 가 된다 . 효소 는 음식물 의 소화 과정 을 통해 각 장기 에서 생성 되 지만 공기 , 식수 , 토양 등 의 오염 , 화학 비료 , 농약 , 인스턴트 식품 등 이 직접 간접 으로 효소 를 감소 시키 거나 그 활성 을 떨어뜨려 모든 조직 의 세포 활력 이 저하 되 어 체력 을 약화 시키 고 있 다 . 이런 상태 가 오랫동안 지속 되 면 체내 의 밸런스 가 깨 어 지 므로 이변 이 생기 고 마침내 는 발병 하 게 된다 . 암 과 같 은 악 성 종양 , 위궤양 , 방광염 등 의 세균 성 질환 이 발병 하 기 쉽 다 . 이 에 대한 대응책 은 당연히 식생활 개선 이 다 . 하지만 경제 성 과 편의 성 만 을 추구 하 는 오늘날 산업 사회 는 이 를 용납 하 지 않 을 뿐 만 아니 라 오히려 효소 부족 을 더욱 심화 시키 고 있 다 . 따라서 가장 합리 적 인 방법 은 체내 의 효소 와 똑같 은 효소 를 체외 로부터 보충 하 여 깨어진 밸런스 를 바로 잡 는 것 이 다 . 효소 의 효능 놀라운 효소 의 위력 은 일본 의 모리 다 요시오 ( 森 田 義 雄 - 의학박사 ) 와 이토 오사무 ( 동의 학자 ) 가 공동 으로 저술 한 “ 효소 건강법 ” 을 참고 하 면 도움 이 될 것 이 다 . 모리 다 박사 의 임상 경험 을 이 자리 에 옮겨 본다 . " 의사 인 나 는 20 여 년 간 효소 요법 을 실시 해 온 결과 현대 의학 에서 는 도저히 상상 할 수 도 없 는 다음 두 가지 특징 , 즉 치료 중 에 환자 의 체력 이 날로 증강 되 는 것 과 부작용 이 전혀 없 는 생 야채 효소 의 매력 에 흠뻑 반해 버렸 습니다 . 양약 을 사용 할 경우 환자 의 통증 은 속히 억제 되 나 체력 은 오히려 약화 되 는 것 이 보통 이 지만 , 효소 요법 을 실시 한 환자 는 체력 이 날로 증강 되 면서 병 도 깨끗이 나으니 의사 로서 더 이상 무엇 을 바라 겠 습니까 ? 이것 이 바로 효소 요법 만 의 특징 이 며 커다란 매력 입니다 . 나 의 효소 의학 연구소 에서 임상 실험 을 통해 일반 의약품 과 효소 를 비교 해 보 니 , 다음 표 에서 와 같이 양약 은 독성 이 강하 여 사용 처 나 사용량 이 엄격히 규제 되 어 있 으나 , 복합 효소 는 독성 이 없 으므로 사용 처 나 사용량 에 구애 받 지 않 는 큰 차이점 이 나타났 습니다 . " ※ 양약 과 효소 의 차이점 양약 효소 치 료 법 증세 에 대처 함 근본 치료 가 됨 속 도 신속 함 다소 느림 사 용 량 엄격 한 규제 적당히 사용 부 작 용 크 다 없 다 경 과 빠른 효과 , 약 기운 이 떨어지 면 재발 체력 증진 과 함께 근본 치료 가능 효 과 위 의 이유 로 잘 낫 지 않 음 시간 은 요하나 잘 나 음 사 용 장기 복용 불가 장기 복용 이 좋 음 적 응 증 한정 되 어 있 음 적응 범위 가 넓 음 약효 범위 한 가지 로 제한 됨 복합 적 이 고 넓 음 병 용 신중 을 기해야 함 병용 이 좋 음 독 성 강 하 다 전혀 없 다 효소 제품 은 원료 의 종류 가 많 을수록 다종다양 한 효소 를 포함 하 게 된다 . 수십 종 의 식물 성 재료 를 사용 한 야채 효소 는 단일 효소 와 는 달리 많 은 종류 의 효소 가 복합 되 어 있 어서 활성도 가 대단히 높 다 . 효소 는 위 에 부담 을 주 지 않 고 소장 에서 곧바로 흡수 되 며 약리 작용 에 있 어서 도 양약 과 는 근본 적 으로 달라서 부작용 이 거의 없 다 . ※ 다만 특이 체질 인 약 2 ～ 3 % 정도 는 가슴 이 울렁거린다 . 속 이 답답 하 다 . 약간 의 발진 또는 설사 를 한다 . 병세 가 일시 적 으로 좀 나빠진다는 등 효소 반응 이 나타나 는 사람 도 있 으나 이 는 명현 ( 瞑眩 ) 현상 의 일환 으로 , 공복 을 피하 거나 4 ～ 5 일 간 다소 복용량 을 조절 하 면 해소 된다 . 산야초 효소 는 양력 5 월 부터 10 월 사이 에 산 과 들 에서 나 는 초목 들 중 에서 뿌리 , 잎 , 껍질 , 열매 등 을 채취 하 여 발효 시켜 숙성 한 것 을 말 한다 . 투병 생활 을 하 거나 허약자 에게 는 산야초 효소 처럼 좋 은 보조 식품 은 없 으며 , 저 혈당 이나 빈혈 의 증상 이 있 는 경우 에 도 좋 은 효과 를 낸다 . - 자료 출처 : 다음 카페 몸 에 좋 은 산야초 - 태그 저장 | 취소 덧 글 2 개 | 엮인 글 쓰 기 이 포스트 를 . . | 수정 | 삭제 love 4 youkr 님 의 블로그 [ 본문 스크랩 ] 산야초 효소 love 4 youkr 님 의 블로그 [ 본문 스크랩 ] 산야초 효소 ▲ 이전 글 - [ 본문 스크랩 ] 식물 파 는 곳 전체 포스트 보 기 ▼ 다음 글 - [ 본문 스크랩 ] 산야초 효소 제조법 공유 하 기 글 요소