​​​​ 며칠 전 친정 엄마 환갑 이 셨 어요 . 코로나 때문 에 아이 들 데리 고 외식 하 기 그래서 저희 집 에서 가족 들 다 같이 밥 한 끼 먹 기 로 했 어요 . 집 에서 먹 기 로 정하 고 나 니 메뉴 짜 는 게 신경 쓰이 더라고요 . 친정 엄마 는 미역국 에 간단히 먹 자 하 셨 지만 그냥 생신 도 아니 고 환갑 이 라 딸 입장 에서 는 엄청 신경 이 쓰이 더라고요 . 처음 에 는 갈비찜 , 불고기 , 잡채 등 기본 적 인 메뉴 위주 로 짰 다가 환갑 이 고 또 언제 제 손 으로 차려 드릴지 몰라서 평소 집 에서 잘 안 먹 는 메뉴 위주 로 준비 했 어요 . ​​ ​​ 생신 상 메뉴 ( 집들이 메뉴 로 도 추천 ) ​ 소고기 미역 국무 쌈 말 이 팽이버섯 베이컨 말 이 연어 샐러드 새송이 떡갈비 새 우부 추전 크 래미 야채 전단 호박 오리찜 오징어 야채 말 이 잡채 ​​ ​​ 음 식양 이 많 다고 하 셔서 다 들 밥 이랑 국 은 조금 씩 . ​​ ​​ 식구 가 적 은 편 이 라 양 은 조금 씩 준비 한다고 했 는데 하 다 보 니 많 아 져서 냉장고 에 가득 했 어요 . ​​ ​​ 며칠 전 꼬물 이 생일 때 사용 했 던 파티 용 풍선 ! 혹시나 해서 보관 하 고 있 었 는데 바람 하나 빠진 게 없 어서 엄마 환갑 때 또 사용 했 어요 . 덕분 에 파티 분위기 물씬 났 네요 . ​ 케이크 환갑 이 라 맞춤 케이크 를 주문 했 어요 . 동생 이 인 ★ 에서 여기저기 알아보 고 주문 했 는데 색깔 도 너무 예쁘 고 친정 엄마 도 엄청 좋 아 하 셨 어요 . 크림치즈 당근 케이크 였 는데 견과 류 가 가득 들 어 있 어서 어른 들 이 좋 아 하 실 만 한 맛 이 었 어요 . ​ 단호박 오리찜 단호박 쪄서 속 파내 고 훈제 오리 를 야채 랑 양념 넣 고 볶 아요 . 볶 은 훈제 오리 를 단호박 속 에 채우 고 그 위 에 모 짜 렐라 치즈 솔솔 뿌리 고 오븐 에 구워 주 면 보 기 에 도 좋 고 맛 도 좋 아요 ! ​​ 오징어 야채 말 이 생물 오징어 2 마리 껍질 벗겨 준비 해서 파프리카 , 당근 , 무순 , 오이 말 았 는데 이건 사실 실패 였 어요 ㅠㅠ오징어 2 마리 샀 는데 칼집 넣 는 것 도 깜빡했 고 야채 넣 고 말 아서 썰 어 보 니 오징어 가 풀어져서 야채 가 다 삐져 나오 더라고요 . 반 은 실패 하 고 반 은 성공 해서 접시 에 담 은 건 반 밖에 안 되 네요 . 그래도 오징어 가 맛있 게 잘 삶 아 졌 다며 다 들 맛있 게 먹 어 주 셨 어요 . ​ 잡채 생일날 많이 하 는 음식 중 에 하 나라 뺄까 하 다가 생신 상 에 빠지 면 안 될 것 같 아서 태어나 서 처음 만들 어 본 잡채 에 요 . 통깨 뿌려야 되 는데 ㅠㅠ 그래도 처음 해 본 잡채 치 고 는 괜찮 다며 스스로 만족 했 네요 ^^ ​​ 새 우부 추전 , 크 래미 야채 전 새우 는 적당 한 크기 로 자르 고 부추 , 양파 , 당근 은 잘 게 썰 어서 부침 가루 넣 고 구웠 어요 . 부추 전 좋 아 하 시 는 친정 아빠 가 제일 많이 드신 것 같 아요 . ​​ 크 래 미전 은 크 래미 를 잘 게 찢 어서 팽이버섯 듬뿍 , 양파 , 당근 , 파 잘 게 다져서 계란 넣 고 구웠 어요 . 어른 들 도 좋 아 하 시 고 아이 들 반찬 으로 도 좋 아요 . ​​ 연어 샐러드 원래 계획 은 치킨 샐러드 를 하 려고 했으나 고기 류 도 많 고 연어 좋 아 하 시 는 부모 님 을 위해 코스트코 에서 판매 하 는 연어 샐러드 로 준비 했 어요 . ​​ 무 쌈 말 이 무순 , 오이 , 파프리카 , 당근 , 크 래미 를 넣 고 무 쌈 으로 돌돌 말 아 살짝 익힌 부추 로 예쁘 게 묶 었 어요 . 무순 씻 어서 정리 하 는 게 시간 이 많이 걸려 번거로웠 지만 알록달록 한 색감 과 아삭 한 채소 들 이 많 아 비주얼 담당 이 었 어요 . ​​ 베이컨 팽이버섯 말 이 베이컨 에 팽이버섯 을 넣 고 돌돌 말 아서 베이컨 이 안 풀 어 지 도록 프라이팬 에 구우면 완성 ! 간단 하 고 맛있 는 음식 중 하나 에요 . 머스터드소스 나 칠리소스 에 찍 어 먹 으면 꿀맛 ! ​​ 새송이 떡갈비 새 송이버섯 을 길 게 잘라서 다진 소고기 에 간장 , 설탕 , 다진 마늘 , 미림 , 후추 로 양념 한 후 새 송이버섯 가운데 에 감싸 듯이 말 아서 프라이팬 에 구우면 완성 ! 소고기 가 양념 이 되 어 있 어서 잘 타 니 불 조절 해서 안 타 도록 잘 구우 셔야 해요 ~ 밑 에 부추 깔 고 올렸 더니 더 맛있 게 보여요 . ​​ ​​ 사진 으로 보 니 밥 이랑 국 이 너무 적 은 것 같 네요 . 그래도 잡채 조금 남기 고 다 먹 었 어요 . ​​ ​​ 한잔 마실 맥주 랑 소주 올리 고 ! 친정 아빠 는 화랑 좋 아 하 시 는데 하필 준비 를 못 해서 ㅠㅠ 아쉽 지만 소주 로 대신 했 네요 . ​​ ​​ 마지막 으로 조기 한 마리 까지 구워서 올리 면 완성 ! 세 마리 샀 는데 다른 반찬 많 다고 한 마리 만 구우 라고 하 셔서 올렸 더니 영 ~ 볼품 없 네요 . 두 마리 올렸 으면 완벽 한 밥상 이 되 었 을 것 같 아요 ^^​​ ​​ 손 도 느린데 이런 거 왜 준비 했 냐고 하 셨 지만 계속 고생 했 다며 엄청 좋 아 하 셨 어요 . ​​ ​​ 환갑 선물 로 드린 선물 상자 . 다른 선물 도 많이 받 으셨는데 자꾸 아니 라고 하 셨 지만 . .. 이 선물 을 제일 좋 아 하 신 것 같 았 어요 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ​ 아침 9 시 부터 시작 해서 오전 에 애 들 밥 한 끼 먹이 고 손 이 느려 저녁때 까지 준비 해서 차릴 때 는 힘들 었 는데 부족 한 음식 솜씨 지만 다 들 맛있 게 먹 어 주 시 고 특히 친정 엄마 가 너무 좋 아 하 셔서 고생 한 보람 이 있 었 어요 . ​​ 어릴 때 항상 젊 은 엄마 로 만 생각 했 는데 어느덧 환갑 이 되 어 버린 우리 엄마 . 표현 못 하 는 엄마 와 딸 이 라 둘 다 무뚝뚝 하 지만 생신 너무 축하 드리 고 오래오래 건강 하 고 행복 하 셨 으면 좋 겠 어요 ~ 생신 축하 합니다 ! ​​​​​​​​​