cool 6911 http : / / memolog . blog . naver . com / cool 6911 / 36 블로그 > Salon de Petite http : / / blog . naver . com / petitemoi / 50004502049 사실 베이글 이 유지 도 많이 들어가 지 않 고 담백 한 맛 이 라 칼로리 가 별로 높 지 않 을 것 이 라고 생각 할 수 도 있 지만 뉴욕 사람 들 이 흔히 먹 는 일반 적 인 크기 의 베이글 은 300 칼로리 가 넘 는답니다 . 게다가 이렇게 블루베리 처럼 건과 일 이 라도 들어가 면 칼로리 는 더 올라가 겠 죠 . 어떤 음식 이 든 과 한 양 은 그만한 대가 를 요구 한다고 봅니다 . 고 칼로리 의 크림치즈 까지 가세 하 면 다이어트 에 좋 답시고 베이글 을 먹 는다는 이야기 는 논리 에 맞 지 않 겠 지요 . ^^ 이렇게 칼로리 를 따지 지 않 는다 해도 일반 적 인 크기 의 베이글 은 사실 한 번 에 먹 기 에 좀 큰 감 이 있 습니다 . 다른 음식 과 함께 먹 기 엔 부담 스러워서 매번 남기 게 되 더라고요 . 그래서 이번 에 는 작 게 한 번 구워 봤 어요 . 이렇게 작 게 구운 베이글 하나 에 신선 한 쥬스 나 샐러드 등 을 같이 먹 으면 커다란 베이글 하나 만 먹 고 아침 을 떼우 는 것 보다 훨씬 균형 잡힌 식사 를 할 수 있 지 않 을까 하 는 생각 에 앞 으로 는 되도록 이 면 작 게 구울 생각 입니다 . ^^ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- - 재료 - 물 135 CC 올리브 오일 2 작 은 술 꿀 2 . 5 작 은 술 소금 3 g 강력분 250 g 인스턴트 드라이 이스트 1 작 은 술 ( 약 3 g ) 건 블루베리 40 g - 만들 기 - 제빵 기에 ' 건 블루베리 ' 를 제외 하 고 액체 류 --> 가루 류 --> 인스턴트 드라이 이스트 순 으로 넣 고 반죽 코스 로 돌린 후 1 차 발효 까지 마쳐서 준비 ( 블루베리 는 1 차 발효 가 들어가 기 전 , 즉 첨가물 을 넣 으라는 부저 가 울릴 때 넣 어 주 기 ) 이렇게 데친 반죽 은 쭈글쭈글 해 보여도 오븐 에 들어가 면 팽팽 해집니다 . 베이글 종류 중 에 제 가 제일 좋 아 하 는 블루베리 베이글 이 예요 . 물 에 데쳐서 너무나 쫀득 한 , 크기 도 부담 없 는 앙증 스런 미니 베이글 이 예요 . ^^* 공유 하 기 글 요소