본 발명 의 일 실시 예 에 의한 기능 성 건강 식품 조성물 제조 방법 의 상기 4 단계 에 있 어서 , 쌍 별 귀뚜라미 압착 물 , 곡류 분말 , 해초 분말 및 물 이 혼합 된 혼합물 은 효소 처리 될 수 있 으며 , 효소 처리 에 사용 되 는 단백질 분해 효소 는 브로멜 라인 ( bromelain ) 인 것 이 바람직 하 다 . 상기 브로멜 라인 은 곡류 분말 100 중량 부를 기준 으로 0 . 01 ~ 0 . 1 중량 부가 포함 되 어 20 ~ 40 ℃ 에서 24 ~ 72 시간 효소 처리 할 수 있 다 .