거 제도 의 봄 을 알리 는 숭어 를 만나 기 위해 산악인 엄홍길 대장 이 나선다 . 봄 이 되 면 거제 도 앞 바다 로 몰려드 는 숭어 떼 는 맛 도 일품 이 다 . 갓 잡 은 싱싱 한 숭어 를 회 쳐서 먹 는 숭어회 , 묵 은지 외 에 는 다른 양념 을 하 지 않 고 숭어 만 을 넣 어 만든 숭어 김치 찌 게 , 양념장 을 넣 고 져 낸 숭어 건 찜 , 꾸덕꾸덕 말린 숭어찜 등 맛 도 이름 도 다양 한 숭어 음식 들 . 봄 이 주 는 최고 의 보 양식 , 숭어 의 다채 로운 음식 들 을 맛본다 . 숭어 음식 을 먹 으며 보릿고개 를 보냈 다는 거 제 도민 들 의 추억 도 듣 는다 .