본 발명 은 바실 러스 속 CSM 01 균주 를 이용 한 미생물 제제 및 상기 균주 를 이용 한 발효 음료 에 관한 것 으로 , 본 발명 은 우리 나라 된장 에서 분리 한 균 으로 각종 병원균 에 대한 길항 균주 인 바실 러스 속 CSM 01 균주 를 배양 하 여 미생물 제제 를 제조 하 거나 상기 균주 를 이용 한 발효 음료 를 생산 할 수 있 게 한다 . 또한 , 본 발명 에 의한 바실 러스 속 CSM 01 또는 그 배양액 을 함유 하 는 미생물 제제 는 각종 어류 에 서식 하 는 어 병 원인 균 과 식중독 의 원인 이 되 는 비브리오 , 대장균 ( Escherichia coli ) 과 엔 테 로 박 터 타르 다 ( Enterobacter tarda ) 균 및 농작물 에 피해 를 주 는 해충 , 곰팡이 병 에 대한 예방 및 치료 미생물 농약 으로 사용 할 수 있 다 .