“ 직접 만든 차 로 건강 을 선물 하 세요 ~” 요리 연구 가 김영빈 의 음식 선물 갱년기 여성 을 위한 쑥 대추차 쑥 은 소화 흡수 를 돕 고 몸 을 따뜻 하 게 하 는 효능 이 있 어서 여자 들 에게 좋 은 식품 이 지요 . 하루 80 g 만 섭취 해도 필요 한 무기질 과 비타민 을 모두 얻 을 수 있 어요 . 대추 는 ‘ 비타민 활성제 ’ 라는 별명 처럼 비타민 이 풍부 하 고 신경 을 진정 시키 는 작용 이 있 어 불면증 이나 히스테리 에 효과 가 있 답니다 . 이런 쑥 과 대추 로 만든 쑥 대추차 는 봄 이 되 면 갱년기 증상 이 더욱 심해 지 는 어른 들 이나 몸 이 차갑 고 신경 이 예민 한 젊 은 여성 들 이 마시 면 좋 아요 . 빠듯 한 살림 에 계산기 두드리 느라 눈 밑 기미 가 더욱 짙 어 보이 는 친구 를 위해 쑥 대추차 를 준비 해 보 세요 . ■ 준 · 비 · 재 · 료 쑥 100 g , 물 적 당량 , 소금 약간 , 대추 10 ~ 15 개 , 꿀 3 ~ 4 컵 ■ 만 · 들 · 기 1 쑥 은 다듬 어 씻 은 뒤 끓 는 물 에 소금 을 약간 넣 어 데치 고 그늘 에서 수분 이 날아갈 정도 로 말리 세요 . 2 대추 는 씨 를 빼 고 돌려 깎 아서 곱 게 써 세요 . 3 소독 한 병 이나 항아리 에 쑥 과 대추 를 넣 고 꿀 을 부 은 뒤 김 이 오른 찜통 에 넣 고 1 시간 정도 중탕 하 세요 . 4 밀봉 한 뒤 서늘 한 곳 에서 한 달 가량 숙성 시켜요 . 춘곤증 예방 하 는 딸기 레몬 청 딸기 와 레몬 은 비타민 C 가 풍부 해서 여러 가지 호르몬 을 조절 하 는 부신피질 의 기능 을 좋 게 해줘요 . 세포 의 움직임 을 활발 하 게 만들 어 몸 에 활기 가 도 는 것 이 지요 . 춘곤증 이 몰려오 는 오후 , 무거운 눈꺼풀 과 싸울 남편 을 위해 출근길 에 딸기 레몬 청 을 살짝 들려 보내 면 어떨까 요 ? ■ 준 · 비 · 재 · 료 딸기 250 g , 설탕 3 큰 술 , 레몬 1 개 , 소금 약간 , 시럽 ( 설탕 1 컵 , 물 2 컵 ) ■ 만 · 들 · 기 1 딸기 는 흐르 는 물 에 씻 어서 2 ~ 4 등분 한 뒤 설탕 에 재우 세요 . 2 레몬 은 껍질 째 소금 으로 박박 문질러 씻 은 뒤 잘라 즙 을 짜내 고 , 껍질 은 곱 게 채 쳐요 . 레몬 즙 은 딸기 재우 는 곳 에 부어요 . 3 냄비 에 설탕 과 물 을 붓 고 설탕 이 녹 을 때 까지 끓여서 식혀 시럽 을 만들 어요 . 4 설탕 과 레몬 즙 을 넣 어 재운 딸기 를 병 에 담 으세요 . 여기 에 레몬 껍질 을 넣 고 시럽 을 부어서 밀봉 한 뒤 냉장고 에 보관 하 세요 . 따뜻 한 물 에 적당량 덜 어 마시 면 된답니다 . “ 분홍빛 꽃바람 이 살랑 되 는 봄 이 에요 . 딸기 , 쑥 , 수삼 등 몸 에 좋 은 재료 로 차 를 만들 어 선물 해 보 세요 . 받 는 사람 들 에게 감동 을 주 고 , 주 는 사람 도 흐뭇 해진답니다 . ” 노화 를 막 는 수 삼 구 기자 차 인삼 은 노화 방지 , 암세포 억제 등 수십 가지 효능 을 가진 그야말로 천연 보약 이 에요 . 삼 은 말릴 수록 맛 이 써 지 므로 요리 에 는 순한 맛 의 수삼 이나 미삼 을 사용 하 세요 . 젊음 의 묘약 이 라고 불리 는 구기자 는 꾸준히 먹 으면 신진대사 가 원활 해져 잔병 이 없 어 진다고 해요 . 수삼 구기자차 는 춘곤증 이나 무기력증 에 시달리 는 나른 한 봄 에 마시 기 딱 좋 은 차 예요 . ■ 준 · 비 · 재 · 료 수삼 2 ~ 3 뿌리 ( 100 g ) , 구기자 1 컵 , 꿀 3 ~ 4 컵 ■ 만 · 들 · 기 1 수삼 은 껍질 째 깨끗이 씻 어 사방 5 mm 정도 로 잘 게 자르 세요 . 2 구기자 는 잘 씻 어 끓 는 물 에 데친 뒤 물기 를 없애 요 . 3 소독 한 병 이나 항아리 에 수삼 과 구기자 를 넣 고 꿀 을 부 어 김 이 오른 찜통 에 넣 고 1 시간 정도 중탕 하 세요 . 4 밀봉 한 뒤 서늘 한 곳 에서 한 달 가량 숙성 시키 세요 . 다이어트 에 효과 적 인 오곡 차 율무 는 부종 이나 비 만 을 해소 하 고 , 통밀 은 단백질 과 무기질 이 가득 들 어 있 는 식품 이 에요 . 콩 에 는 식물 성 여성 호르몬 인 이소 플라본 이 풍부 해 갱년기 여성 질환 에 좋 고 , 식물 성 지방산 인 레시틴 과 리놀산 이 콜레스테롤 을 몸 밖 으로 배출 하 는 역할 을 합니다 . 현미 는 섬유질 이 많 아 변비 에 효과 적 이 지요 . 영양 만점 다섯 가지 곡류 로 만든 오곡 차 는 다이어트 한다고 밥 을 거르 는 젊 은 여성 들 의 아침 식사 나 간식 대용 으로 좋 아요 . ■ 준 · 비 · 재 · 료 율무 · 통밀 · 쌀 · 검은콩 · 흰콩 · 현미 ½ 컵 씩 ■ 만 · 들 · 기 1 준비 한 곡류 는 각각 잘 씻 어 물기 를 없애 세요 . 2 팬 에 곡류 를 넣 고 껍질 이 약간 탈 정도 로 노릇 하 게 볶 아요 . 3 곡류 는 밀봉 한 유리병 에 담 아 서늘 한 곳 에 보관 하 세요 . 4 따뜻 한 물 에 불려서 먹 거나 물 을 붓 고 끓여 마셔요 . 김영빈 표 건강 차 포장 아이디어 1 예쁜 행주 에 병 째 포장 해요 ~ 유리병 에 담 으면 그 자체 로 예쁘 지만 그래도 병 만 달랑 내밀 기 엔 손 이 좀 부끄럽 지요 . 이럴 때 는 예쁜 행주 나 손수건 에 병 을 싸 서 보내 면 좋 아요 . 받 는 사람 도 손수건 이나 행주 까지 덤 으로 생기 니 여간 좋 아 하 지 않 더라고요 . 행주 중간 에 병 을 놓 고 보 자기 를 싸 는 것 처럼 여미 면 된답니다 . 2 투명 비닐 에 넣 으세요 ~ 이 방법 , 저 방법 모두 귀찮 다면 문구점 에서 파 는 투명 비닐 을 이용 해 보 세요 . 병 의 반 정도 만 종이 로 감싼 뒤 테이프 로 고정 시키 고 , 병 크기 에 맞 는 비닐봉지 에 넣 은 후 리본 으로 봉지 입구 를 묶 어 주 세요 . 포인트 로 차 숟가락 을 함께 넣 는 것 도 센스 있 어 보이 겠 죠 ? 3 뚜껑 에 만 포장 을 하 세요 ~ 유리병 모양 을 살려 뚜껑 에 만 포장 을 하 세요 . 뚜껑 을 덮 어 씌울 한지나 포장 지만 있 으면 뚝딱 완성 된답니다 . 뚜껑 보다 약간 크 게 자른 종이 를 뚜껑 에 씌우 고 리본 이나 마 끈 으로 고정 시키 면 돼요 . 예쁘 게 말린 나뭇잎 을 끈 에 꽂 으면 멋 스러운 선물 이 된답니다 . 머무 시 는 동안 행복 하 세요 ~!!!! 꼬마 키디 공유 하 기 글 요소