안녕 하 세요 , 그린 티 예요 ​ 면 요리 를 좋아하 는 남편 과 아이 덕분 에 ​ 새로운 면 을 보 면 꼭 구입 하 는 편 인데요 , ​ 그 중 에서 도 가장 좋 아 하 는 면 은 메 밀 면 , ​ 좋 아 하 는 면 요리 는 소바 와 냉면 이 랍니다 ㅎㅎㅎ ​ 여름 엔 정말 1 주일 에 한두 번 은 꼭 냉면 이나 소바 를 해 먹 어요 ~​ 그래서 오늘 준비 한 제품 은 메밀 면 이 되 겠 습니다 ㅎㅎㅎ ​ 국내 산 제주도 100 % 메밀국수 500 gRXTN 글자 도 너무 예쁘 게 써 있 는 메밀밭 에 가시리 ~ 왠지 뜬금없이 메밀꽃 필 무렵 이 생각 나 는데요 , 이웃 님 들 은 메밀 하 면 어디 가 생각 나 세요 ? ? 저 랑 비슷 하 실 꺼 예요 ~ 봉평 ~ ㅎㅎ 그런데 예전 에 메밀 로 만든 떡 을 포스팅 하 면서 저 도 알 게 된 사실 이 지만 , 메밀 은 제주도 가 가장 많이 생산 하 고 품질 이 가장 우수 하 다고 해요 ~ 그래서 이번 에 준비 한 제품 도 제주도 에서 생산 한 메밀 로 만든 메밀 면 이 랍니다 ~​ ​ 메밀밭 에 가시리 에서 메밀 면 을 주문 하 시 면 제품 과 함께 ​ ​ 메밀 면 을 맛있 게 드실 수 있 는 요리법 과 면 삶 는 방법 이 적힌 종이 를 함께 보내 주 셔요 ~ 워낙 꼼꼼히 적 어 보내 주 셔서 사장 님 의 메밀 사랑 과 제품 에 대한 자부심 이 강하 게 느껴 지 더라구요 ㅎㅎㅎ ​ ​ 메밀밭 에 가시리 는 네이버 온라인 매장 과 함께 제주도 오프라인 매장 도 함께 운영 하 고 계세요 ~ 제품 을 맛보 고 나 니 다음 에 제주도 에 간다면 직접 매장 을 방문 해서 맛보 고 싶 더군요 ! ! ㅎㅎㅎ ​ ​ 메밀밭 에 가시리 제품 은 밀가루 , 전분 , 화학 첨가물 이 일체 들어가 지 않 고 오로지 메밀 로 만 제면 한 100 % 순 메밀 면 이 예요 아주 품격 있 는 제품 이 죠 ㅎㅎ ​ ​ 제 가 구입 한 제품 은 메밀국수 와 메밀 소바 장국 이 예요 ~ 배송 받 는 즉시 냉장 보관 을 해야 합니다 ~​ ​ 메밀밭 에 가시리 의 순 메밀 면은 아까 도 말씀 드렸 듯 , 청정 제주 에서 나 고 자란 메밀 로 만들 어 졌어요 ~ 요 메밀 은 곡물 중 에서 단백질 과 라이신 , 필수 아미노산 의 함량 이 높 고 , 폴 라보 노이드 류 의 항산 화 물질 인 루틴 이 다량 함유 되 어 있 어요 ~​​ ​ 100 % 메밀 만 들어간 메밀 면은 처음 접해 보 는데 , 색 은 마치 칡 냉면 과 비슷 한 진한 갈색 이 예요 ~ 굵기 는 쫄 면 정도 같 고 , 신기 하 게 면 을 면 으로 묶 었 더라구요 ㅎㅎㅎ 익히 지 않 은 면 을 보 았 을 뿐 인데 그 맛 이 참 궁금 해 집니다 ㅎㅎㅎ ​ ​ 메밀밭 에 가시리 의 메밀 면은 주문 일 기준 6 개월 이내 포장 된 상품 으로 배송 되 구요 , 기타 곡물 과 같이 가급적 1 년 내 로 섭취 를 권장 하 며 냉동 보관 시 길 게 는 2 년 까지 도 보관 후 섭취 가 가능 하 데요 ~​ ​ 요건 추가 로 구입 한 소스 인데요 , 메밀밭 에 가시리 에서 직접 만든 장국 소스 랍니다 ~ 합성 첨가물 과 방부제 가 전혀 들 어 있 지 않 으므로 개봉 하 면 냉장 보관 을 해야 해요 ~​ ​ 메밀밭 에 가시리 제품 은 100 % 제주도 메밀 만 을 사용 했으며 100 % 자 가 도정 , 제분 , 제면 을 통해 더욱 꼼꼼 하 고 깐깐 하 게 품질 을 체크 하 고 있 구요 , 메밀 이외 에 기타 첨가물 이 일체 들어가 지 않 은 순 메밀가루 100 % 랍니다 . 밀가루 알레르기 , 당뇨 등 의 질병 이 있 는 분 들 도 부담없이 드실 수 있 어요 ​ ​ 메밀 과 물 만 을 사용 하 여 메밀 본연 의 맛 을 살렸 으며 면 특허 기계 로 제조 하 여 타사 의 메밀 면 과 다르 게 쫄깃 한 식감 을 느낄 수 있 어요 ~​ ​ 100 % 순 메밀 면 이 라 더욱 기대 가 되 는데요 ~ 얼른 맛 을 봐야 겠 습니다 ㅋㅋ 우선 따뜻 한 물 에 면 을 넣 어 살살 풀 어 줘요 ~​ ​ 딱딱 했 던 면 이 신기 하 게 도 금방 풀어져 요 ~ 냉면 처럼 한 가닥 한 가닥 풀 지 않 아도 따뜻 한 물 에 금방 풀려 너무 편해요 ㅎㅎㅎ ​ ​ 그리고 채반 에 건진 뒤 물 이 끓 으면 메밀 면 을 넣 어 줍니다 . 메밀국수 는 5 분 30 초 ~ 6 분 정도 만 삶 으면 된데요 ~ 저 는 5 분 30 초 를 선택 ㅋ ​ ​ 면 이 알맞 게 잘 익 으면 건져서 찬물 에 헹궈 줍니다 ~ 그리고 그릇 에 담 으면 되 요 ~ 메밀 만 넣 은 면 은 찰기 가 없 다고 생각 했 는데 , 잘 익 었 는지 맛 을 보 았 는데 ~​ 오마이갓 ! !!!​ 너무 쫄깃 한 거 있 죠 ! !! 완전 신기 ! ! 쫄면 과 비슷 한 식감 이 예요 ~ 오히려 쫄면 보다 더 좋 은 거 같 아요 ~ 쫄깃 하 고 겉 은 보들보들 하 고 ~ ㅎㅎㅎ ​ ​ 정말 탱글탱글 해 보이 죠 ? ?​ ​ 이렇게 잘 삶 은 메밀 면 자체 를 즐겨 보 길 추천 하 셔서 저 역시 들기름 만 넣 고 면 그대로 의 맛 을 즐겨 보 기 로 했 어요 ~​ ​ 그리고 다른 그릇 엔 비빔면 을 담 아 볼 껀 데요 , 비빔면 에 들어갈 재료 를 준비 했 어요 ~ 샐러드 새싹 과 오이 , 깻잎 그리고 쌈 무 와 계란 ~~​ ​ 양념 은 팔 * 비빔면 소스 가 있 어서 그걸 부 었 구요 , 명태회 무침 도 얹 었 어요 ~ 비빔면 에 도 들기름 을 넣 었 답니다 ~​ ​ 그리고 준비 한 고명 들 을 얹 어 주 었 어요 ~ 그럼 비빔 메밀 면 완성 입니다 ~​ ​ 그리고 냉면 도 준비 했 어요 ~ 냉면 에 얹 을 오이 와 쌈 무 그리고 계란 ~ 아주 심플 하 죠 ㅎㅎ ​ ​ 잘 삶 아 진 탱글탱글 한 메밀 면 을 그릇 에 담 고 ​ ​ 고명 과 육수 를 담 아 주 었 어요 ~ 육수 는 시판 용 냉면 육수 1 : 동치미 국물 1 의 비율 로 섞 어 주 었 어요 ~​ ​ 그리고 마지막 으로 남편 과 아이 가 너무 좋 아 하 는 소바 를 만들 었 어요 ~ 무 를 강판 에 갈 아 주 고 , 와사비 와 무순 도 담 아 봅니다 . ​ ​ 그리고 메밀밭 에 가시리 에서 만든 메밀 소바 장국 을 물 과 함께 섞 어 준비 하 는데요 , ​ 그릇 에 담긴 메밀 소바 를 드실 경우 , 소바 다시 원액 100 g + 물 250 g 을 희석 하 구요 , ​ 판 메밀 로 드실 경우 , 소바 다시 원액 100 g + 물 100 g 을 희석 하 시 면 되 요 ~​ 저 는 판 메밀 로 먹 을 꺼라 두 번 째 방법 을 이용 했 어요 ~ ​ 그리고 함께 먹 으면 좋 을 시판 용 만두 도 쪘 어요 ㅋㅋ 외식 분위기 물씬 나 죠 ? ? ㅋㅋ ​ ​ 그럼 한상 차려 볼까요 ^^​ ​ 우선 사장 님 께서 추천 해 주 신 대로 들기름 을 섞 어서 메 밀면 의 맛 을 보 았 어요 ~ 메밀 의 진한 향 이 가득 느껴 지 구요 , 메밀 면 에선 느낄 수 없 던 쫄깃 함 과 탱탱 함 이 느껴져요 ~ 이렇게 맛 을 보 고 여기 에 소바 장국 을 섞 었 더니 간장 국수 처럼 아주 맛있 더라구요 ~ 작 은 꼬맹이 는 이렇게 만들 어서 한 그릇 을 뚝딱 비웠 답니다 ㅎㅎㅎ ​ ​ 요건 제 가 좋 아 하 는 비빔면 이 예요 ~​ ​ 비빔면 소스 가 1 인분 이 라 조금 부족 할 수 도 있 겠 다 ~ 라고 생각 했 는데 , 오히려 약간 싱거우 니 메밀 향 과 맛 이 더 잘 느껴져 맛있 더라구요 ~ 거기 에 아삭아삭 한 채소 와 곁들여 먹 으니 완전 꿀맛 ! ! 딱 여자 들 취향 입니다 ㅋㅋ ​ ​ 그리고 우리 집 남자 들 이 사랑 하 는 소바 ! ! 장국 에 김 가루 와 파 를 추가 했 어요 ~​ ​ 제 면소 면 을 참 좋 아 하 는데 이제 거기 까지 갈 필요 도 없 겠 어요 ~ 딱 전문점 에서 맛보 는 그 면 의 맛 ! ! 정말 메밀 100 % 가 맞 는 거 야 ? ? 라고 생각 할 만큼 너무 쫄깃 해요 ~~​ ​ 마지막 은 시원 한 냉면 ~~ 예전 에 강원도 에서 먹 던 메밀 막국수 가 생각나 서 만들 어 보 았 어요 ~​ 사실 저 는 냉면 을 별로 안 좋 아 해요 ~ 면 이 질겨서 잘라 먹 지 않 으면 좀 힘들 더라구요 ~​ 그런데 메밀밭 에 가시리 메밀 면은 자르 지 않 고 그대로 먹 었 어요 ~ 냉면 을 좋아하 시 는 분 들 은 면 을 자르 면 면 에 대한 예의 가 아니 라 잖 아요 ? ㅋㅋ 그 마음 을 이번 에 저 도 느꼈 답니다 ㅋㅋ 탱탱 한 면 을 그대로 입 안 가득 넣 고 씹 는 그 식감 이 너무 즐겁 더라구요 ~​ 아버님 이 당뇨 가 있 으신데 소바 를 참 좋 아 하 세요 ~ 늘 당뇨 때문 에 신경 쓰 고 드셨 는데 , 당뇨 환자 들 도 먹 을 수 있 다고 하 니 꼭 구입 해서 아버님 께 맛 보여 드리 고 싶 어요 ^^​ 올 여름 엔 외식 을 줄이 고 요 메밀 면 을 구입 해서 집 에서 즐겨 봐야 겠어요 ~ 면 이 너무 맛있 어서 직접 매장 에서 먹 으면 얼마나 더 맛있 을까 ㅋㅋ 엄청 기대 가 되 요 ㅋㅋ ​ 저 처럼 100 % 메밀 면 을 드셔 보 지 않 으신 분 들 많 으실 꺼 예요 ~ 면 자체 가 맛있 는 그런 면 을 찾 고 계시 다면 , 메밀 면 을 좋아하 시 는 분 이 라면 꼭 추천 드려요 ^^ 국내 산 메밀 면 으로 만든 꼼꼼히 따진 바른 먹거리 : RXTN 메 밀 면 칼국수 면 smartstore . naver . com ​​​ ​