예컨대 알데히드 또는 케톤 기 는 각각 아세탈 ( R - CH ( OR ) 2 ) 또는 케 탈 ( R 2 C ( OR ) 2 ) 로서 보호 할 수 있 으며 , 여기 서 는 카르보닐기 ( > C = O ) 를 예컨대 1 차 알콜 과 반응 시켜 디에테르 ( > C ( OR ) 2 ) 로 전환 시킨다 . 알데히드 또는 케톤 기 는 산 의 존재 하 에 상당 한 과량 의 물 을 사용 하 여 가수 분해 에 의해 용이 하 게 재생 시킨다 .