저 도 홈 카페 족 인데요 ㅎㅎ 요즘 같이 코로나 때문 에 카페 못 가 는 때 에 는 더 더 홈 카페 에 의존 할 수 밖에 없 죠 . # 원두커피 , # 원두커피 추천 , # 홈 카페 , # 홈 카페 원두커피 , # 홈 카페 원두 추천 , # 홈 카페 레시피 ​ 저 도 주말 이 면 이렇게 오전 , 오후 에 커피 를 내려 마셔요 ^^ 일산 커피 공장 은 20 년 경력 마스터 로스터 가 장인 정신 으로 만드 는 원두커피 에 요 . 국내 / 국제 로스팅 대회 5 관 왕 이나 수상 했 다고 하 더라구요 . - 골든 커피 어워드 ( GCA ) 커피 제조사 부문 수상 - 호주 로스팅 대회 에스프레소 블랜드 부분 / 밀크 베이스 블랜드 부분 총 2 개 메달 수상 - 마스터 오브 카페 마스터 빈 로스팅 대회 블랜드 TOP 3 / 싱글 오리진 TOP 3 선정 당일 로스팅 해서 당일 발송 해 주 는 덕분 에 3 월 6 일 날 주문 해서 3 월 7 일 날 받 아 봤 어요 ! ​ 생두 가 가진 본연 의 특장 과 , 표현 될 수 있 는 맛 과 향 을 정확 하 게 이해 하 고 전달 하 려고 노력 한다고 해요 . 일산 커피 공장 블랜드 에서 인기 1 위 인 여왕 ! ! 저 도 여왕 을 주문 했 어요 . 봉투 를 열 때 부터 느껴 지 는 진 ~ 한 커피 향 ! ! 고소 한 첫맛 과 꽉 찬 바디 감 ! !​ 로스터 기 중 가장 과학 적 인 스마트 로스터 기인 로링 스마트 로스터 를 사용 했 대요 . 지퍼 팩 이 라 보관 이 용이 해요 . 원두 200 g 받 으면 금방 먹 으니까 이번 에 는 편하 게 핸드 드립 용 으로 분쇄 해 달 라고 했 어요 . 분 쇄도 는 원두 / 프렌치 프레스 / 핸드 드립 & 커피메이커 / 더치커피 & 모 카포트 / 에스프레소 중 선택 할 수 있 어요 . 온도 와 추출 량 이 잘 나와 있 어서 이거 보 고 내리 면 초보 자 도 쉬워요 . 저 는 200 g 짜린데 1 kg 짜리 사면 여분 봉투 도 준다고 해요 . 감 으로 톡톡 따라서 ㅎㅎ 뜨거운 물 붓 고 ~ 뜸 들 이 기하 고 있 어요 . 뜸 들 이 기 할 때 원두 속 가스 가 밖 으로 방출 되 며 나타나 는 거품 ~ 그걸 커피 빵 이 라고 하 는데 ~ 로스팅 정도 에 따라 발생 정도 가 다르 대요 . 약 볶음 하 면 가스 발생 이 적 고 , 강 볶음 은 가스 발생 이 많 아 부푸 는 정도 가 다르 대요 ~ 부풀 어 오르 네요 ^^ 종이 필터 없이 하 면 더 잘 부풀 더라구요 ~ 이거 보 고 있 음 기분 이 좋 아 져요 ^^ 그리고 나 서 원두 를 내려요 . ​ 주르륵 ~ 주르륵 ~ 커피 내려오 는 소리 도 예뻐요 . 주말 오전 에 이렇게 내려서 ~ 빵 이랑 함께 먹 으면 정말 맛있 음 ㅎㅎㅎ 원두 는 냉장 , 냉동 이 아닌 . .. 16 ~ 20 도 의 실온 에 보관 하 는 게 좋 고 오래 오래 보관 할 때 는 냉동 이 좋 대요 . 하지만 , 추출 3 시간 전 에 꺼내 서 실온 일 때 추출 하 는 게 맛있 어요 . ​ 미개 봉시 한 달 , 개봉 후 에 는 10 일 안 에 먹 는 게 좋 대요 . 시간 이 지날수록 산패 돼서 맛없 어 져요 ㅠㅠ ​ 그리고 집 에 분쇄기 가 있 다면 먹 기 직전 에 분쇄 하 는 게 좋 아요 . https : / / www . instagram . com / ilsancoffee / 일산 커피 공장 ( @ ilsancoffee ) • Instagram 사진 및 동영상 팔 로워 2 , 267 명 , 팔 로 잉 90 명 , 게시물 466 개 - 일산 커피 공장 ( @ ilsancoffee ) 님 의 Instagram 사진 및 동영상 보 기 www . instagram . com ​