각종 영양소 를 고루 갖춘 이상 적 인 식품 이 다 . 필수 아미노산 의 함량 이 높 고 칼슘 과 비타민 B ₂ 가 특히 많 다 . 칼슘 은 산 을 중화 시키 는 작용 을 하 여 위산 과 다 나 위궤양 치료 와 예방 에 효과 적 이 다 . 우유 에 함유 된 지방 은 미립자 로 잘 유화 되 어 있 어서 소화 흡수 가 잘 된다 . 식사 중간 중간 에 먹 으면 효과 적 이 다 . 소화성 좋 은 양질 의 단백질 보신용 물고기 로 손꼽힌다 . 쏘가리 는 비장 과 위 를 보호 해 주 는 식품 으로 알려져 있 다 . 매운탕 이 라고 하 여 너무 맵 게 요리 하 는 것 은 위 에 더 해로울 수 있 으므로 적절히 요리 를 해 먹 는 것 이 좋 다 포도당 , 과당 과 같 은 당분 이외 에 도 단백질 , 미네랄 , 비타민 B 1 , B 2 , B 6 , E , 아미노산 등 여러 가지 성분 이 들 어 있 어 가장 이상 적 이 종합 영양제 라 할 수 있 다 . 소화성 이 좋 은 식품 이 므로 노인 이나 위장 이 약한 사람 에게 좋 다 . 다만 꿀 의 유사 제품 이 많 으므로 주의 를 요한다 . 단백질 , 당질 , 무기질 , , 비타민 이 골고루 함유 된 식품 으로 밤 에 들 어 있 는 당질 은 소화 가 잘 되 는 양질 의 것 이 며 위장 기능 을 강화 하 는 효과 가 있 는 것 으로 알려 지 고 있 다 . 위장 보호 에 위력 을 발휘 하 는 비타민 U 가 함유 되 어 있 다 . 비타민 U 는 항 궤양 성분 으로 다른 야채 에 는 거의 없 어 양배추 특유 의 비타민 이 라고 도 할 수 있 다 . 수렴 작용 을 하 는 타닌 이 들 어 있 어 체내 에서 점막 표면 의 조직 을 수축 시켜 설사 를 멎 게 해 준다 . 위궤양 증세 가 있 는 사람 은 이 수렴 작용 이 효과 적 이 어서 감 은 좋 은 식품 이 다 회분 이 많 은 알칼리 성 식품 으로 소화 율 이 높 고 칼슘 의 함량 이 위산 을 중화 시켜 위 를 보호 한다 . 다시마 의 끈끈 한 점 물질 은 소화 가 잘 안 되 성분 으로 과도 한 위산 분비 로부터 위벽 을 감싸 위 를 보호 해 준다 . 독특 한 향기 때문 에 위 의 활동 에 완 활 히 하 는 성분 이 있 고 강장 효과 가 있 고 비타민 B 1 , B 2 함량 이 다른 채소 보다 거의 10 배 이상 들 어 있 고 조혈 작용 을 하 는 철분 이 많 은 것 이 특징 이 다 . 항긋 한 맛 이 있 어 입맛 을 돋구 어 주 어 옛부터 위 를 따뜻 하 게 하 고 장 을 튼튼 하 게 하 는 채소 로 애용 되 어 왔 다 알칼리 성 식품 으로 비타민 C 가 비교적 많이 들 어 있 고 비타민 B 1 도 많 은 편 이 다 . 위 통증 에 감자 즙 을 마시 면 편해진다 . 위궤양 치료 에 효과 적 인 프로 피오 신 이 함유 되 어 있 으며 비타민 U 가 양배추 의 약 60 배 가 들 어 있 다 . 비타민 이 풍부 하 며 단백질 은 소화 흡수 가 잘 된다 . 다만 가공 후 오래 된 것 은 산화 된 김 이 있 으므로 선별 이 필요 한다 . 공유 하 기 글 요소