요즘 날씨 가 따뜻 해져서 그런지 시원 하 고 상큼 한 게 당겨서 히 야시 츄 카 ( 冷 やし 中華 ) 만들 어 먹 어 보 기 로 결정 ! 히야 시 츄 카 는 일본식 냉 라면 이 다 . 중화 냉면 이 라는 거창 한 이름 을 가지 고 있 지만 생각 보다 엄청 간단 하 며 독일 에서 도 구하 기 쉬운 재료 들 이 다 쿄 쿄 면 종류 는 소바 면 이나 우동 면 보다 얇 은 걸로 하 면 되 는 데 중 화면 으로 하 는 게 통상 적 이 지만 일반 라면 사리 , 소면 등등 원 하 는 면 으로 하 면 된다 ! 나 는 제일 얇 은 파스타 면 으로 했 다 ( 엔젤 헤어 라고 도 하 며 카펠리니 파스타 라고 불림 ) 사실 내 가 살 고 있 는 곳 이 시골 이 어서 그런 건지 모르 겠 는데 카펠리니 파스타 구하 기 가 진짜 힘들 었 다 ㅜㅜ 하 지만 난 의지 의 한국인 이 기에 마트 5 군데 정도 돌아다녀서 겨우 구했 다 ^^ 허쉬 자랑 하 는 거 맞 아요 ~ 😛😛 * 재료 : 카펠리니 파스타 , 슬라이스 햄 , 계란 지단 , 오이 -> 본인 냉장고 사정 에 맞춰서 준비 하 면 된다 . 주로 크 레 미 나 토마토 도 넣 는다고 하 는데 난 없 어서 생략 소스 : 물 5 t , 쯔 유 ( 진간장 ) 4 t , 식초 3 t , 설탕 2 t , 참기름 2 t ( 밥숟가락 기준 ) , 참깨 +++ 연 겨자 혹은 연와 사비 -> 1 인분 기준 ! 소스 는 본인 이 간 을 보 고 싱거우 면 물 을 더 넣 어서 맞추 면 될 듯 싶 다 . ​ 1 . 카펠리니 파스타 면 을 3 분 삶 아 준 후 찬물 로 씻 어 열기 를 다 빼 준다 2 . 접시 에 면 을 담 고 준비 한 고명 을 올려준다 3 . 만들 어 둔 소스 를 부 어 준다 ( 나 는 시원 하 게 먹 기 위해 전날 밤 에 만들 어서 냉장고 에 넣 어 뒀 다 . 얼음 이 있 다면 소스 에 얼음 을 넣 어서 더 차갑 게 먹 는 걸 추천 ) 4 . 냠 - ​ 정말 내 가 만들 었 지만 너무너무 맛있 었 다 재료 도 간단 하 고 만들 기 도 쉬워서 여름 이 되 면 진짜 자주 만들 어 먹 게 될 거 같 다 한식 은 아니 지만 외국인 친구 들 에게 해줘도 좋아할 거 같 다 흑흑 특히 고명 을 본인 의 취향 에 맞 게 넣 으면 되 는 거 라 베지 테 리언 인 사람 들 은 햄 을 생략 하 고 크레 미나 칵테일 새우 를 넣 어도 된다 ! ! 독일 오 고 나서 는 고기 를 먹 으면 소화 가 잘 안 되 어 본의 아니 게 채식 을 하 려고 노력 중 인데 부담 없이 먹 기 너무 좋 다 심지어 계란 도 자꾸 노른자 만 써서 흰자 가 남 아 돌 아서 그걸로 지단 을 만들 었 다 ㅋㅋㅋ 다만 다른 건 취향 대로 넣 어도 되 지만 연와 사비 , 참기름 , 오이 는 반드시 들어가 야 한다고 생각 개인 적 으로 히 야시 츄 카 의 포인트 라고 생각 ㅎㅎㅎ ​ 후식 으론 새로 나온 하겐다즈 화이트 피치 & 라즈베리 맛 아이스크림 을 사 봤 다 진짜 존 맛 탱 내 최애 맛 으로 등극 혹시 라도 마트 에서 보 게 된다면 꼭 먹 어 보 세여 강추 분명 아이 스크림 스쿱 으로 뜬 건데 왜 저 모양 인 건 진 모르 겠 다 ㅎㅎ https : / / www . instagram . com / spring 42 _ kim / bomyi kim ( @ spring 42 _ kim ) • Instagram 사진 및 동영상 bomyi kim 님 의 Instagram 계정 을 팔 로 우하 여 게시물 과 동영상 26 개 를 모두 확인 해 보 세요 . www . instagram . com ​