콩나물 김치 재료 : 콩나물 300 g ( 500 원 ) , 무 150 g ( 400 원 ) . 미나리 20 g ( 500 원 ) , 다시마 사방 10 cm 1 장 , 소금 약간 , 청 홍고추 1 개 씩 양념 : 고춧가루 3 큰 술 , 생강즙 1 / 2 작 은 술 , 설탕 약간 , 식초 3 큰 술 , 통깨 약간 재료비 : 1100 원 + 기타 재료비 900 원 만드 는 법 : 1 . 무 는 곱 게 채 썰 어 소금 에 절여 준 후 물기 를 짜 준다 2 . 콩나물 은 거두절미 해 주 고 소금 에 살짝 넣 어 물 1 / 2 컵 을 넣 어 살짝 데쳐 준다 ( 이때 콩나물 데친 물 은 버리 지 않 는다 ) 3 . 다시마 는 물 에 불려 아주 가늘 게 채 썰 고 청 홍고추 도 채 썰 어 준다 4 . 미나리 는 5 cm 길이 로 잘라준다 5 . 무 를 먼저 고춧가루 로 물 을 들여 준 다음 콩나물 , 다시마 와 콩나물 데친 물 과 소금 , 설탕 , 생강즙 을 넣 고 버무려 준다 6 . 미나리 와 청홍 고추 , 식초 통깨 를 넣 어 버무려 완성 한다 콩나물 김치 는 ? 콩나물 은 낚 지 볶음 등 을 만드 는 두꺼운 콩나물 을 선택 해야 더 아삭 한 맛 을 볼 수 가 있 다 생 콩나물 을 이용 해 김치 를 담 는 법 이 있 고 , 콩나물 을 한 번 살짝 데쳐서 김치 를 담 는 방법 이 있 는데 위 의 방법 은 살짝 데쳐서 하 는 방법 이 다 콩나물 김치 는 삼겹살 이나 고등어구이 등 기름 이 많 은 메인 메뉴 에 함께 더불 어 먹 으면 더욱 좋 다 특히 다이어트 에 정말 확실 하 게 효과 가 좋 다는 것 이 다 공유 하 기 글 요소