이 에 , 본 발명 은 식품 소스 원료 의 혼합 ( 배합 ) 겸 소분 이 가능 한 배합 장치 에 관한 것 으로 , 더욱 자세히 말 하 면 액상 의 식품 소스 원료 가 용이 하 게 혼합 될 수 있 도록 배합 장치 내측 에 는 모터 에 의해 회전 하 는 수직 형 임펠러 가 구비 되 되 임펠러 면상 에 는 다수 의 마찰 감소 돌기 가 형성 되 어 임펠러 회전 시 소스 ( 액상 ) 와 의 마찰 이 저하 되 어 빠른 회전 시켜 혼합 효율 이 개선 되 는 효과 가 있 다 .