◆ 폭염 , 콜레라 · 식중독 균 등 세균 번식 높인다 = 콜레라 와 식 중 독균 이 최근 들 어 창궐 하 고 있 는 주 된 원인 은 폭염 때문 인 것 으로 보인다 . 높 은 기온 이 고 수온 을 유발 하 고 음식물 의 세균 이 번식 하 기 좋 은 환경 을 조성 하 고 있 다 . 기상청 에 따르 면 여름철 ( 6 월 1 일 ~ 8 월 21 일 ) 경남 · 부산 · 울산 폭염 일수 와 열대야 일수 는 각각 23 . 4 일 과 10 . 6 일 로 평년 ( 12 . 5 일 , 6 . 0 일 ) 보다 두 배 가까이 높 았 다 . 바닷물 에 는 고온 현상 이 발생 했 는데 올해 바닷물 온도 는 예년 보다 6 도 정도 더 치솟 은 것 으로 알려졌 다 . 이러 한 고온 이 해산물 의 유통 경로 , 조리 과정 등 에서 세균 번식 을 왕성 하 게 했 다는 것 을 배제 할 수 없 다 . 식중독 도 마찬가지 다 . 흔히 알려진 식중독 은 세균 성 식중독 으로 살모넬라 와 장염 비브리오 , 병원 성 대장균 등 이 주로 음식물 을 통해 체내 에 들어와 감염 된다 . 식중독 을 일으키 는 세균 은 35 ∼ 36 도 내외 에서 번식 속도 가 가장 빠른 탓 에 여름철 에 집중 적 으로 발생 한다 . 질병관리본부 역시 최근 유행 하 는 감염병 에 대해 무더위 로 인한 세균 번식 을 주된 원인 으로 보 고 있 다 .