쇠고기 구이 프랜차이즈 ` 헬로우 깡통 `( 대표 정태호 ) 은 최근 매운 쇠고기 숯불 구이 메뉴인 ` 소불 삼 겹 ` 을 특허 출원 했 다고 15 일 밝혔 다 . 소불 삼 겹 은 소갈비 밑 에 있 는 삼 겹 양지 부위 를 사용 해 고소 한 육질 과 부드러운 지방 이 적당히 조화 돼 차돌박이 보다 맛 이 진하 면서 도 부드러운 것 이 특징 . 이 회사 는 삼 겹 양지 를 2 ㎜ 두께 로 잘라 자사 특제 소스 인 ` 소불 삼 겹 소스 ` 를 바르 고 , 참숯 에 직 화 로 구워 매콤 한 맛 을 냈 다고 설명 했 다 .