세 번 째 는 이탈리아 식 라구 ( Ragu ) 파스타 . ' 지난달 ' 배틀 트립 ' 촬영차 다녀온 볼로냐 에서 정말 맛있 는 라구 파스타 를 먹 었 거든요 . 거기 서 먹 었 던 맛 을 재현 해서 메뉴 에 추가 했 어요 . ' ' 라구 ' 는 ' 볼로 네 제 ' 소스 의 이탈리아 식 이름 으로 , 미트 소스 의 일종 이 다 . 볼로냐 를 대표 하 는 파스타 여서 이탈리아 밖 에선 ' 볼로 네 제 파스타 ' 라고 부른다 . 해외 에서 고추장 을 ' 코리안 소스 ' 라고 부르 는 것 과 같 다 . ' 볼로냐 에서 라구 파스타 는 매일 먹 는 밥 같 은 음식 이 에요 . 소스 맛 도 집집 마다 달라요 . 김치 맛 이 집집 마다 다른 것 처럼 요 . '