본 발명 에 따른 숯불 을 이용 한 구이 장치 는 상기 본체 유닛 의 내부 에서 상기 구이 재료 에 전달 되 는 온도 를 감지 하 는 온도 센서 ; 및 상기 온도 센서 에서 감지 되 는 온도 에 따라 상기 재료 수 용부 의 이동 속도 와 , 상기 숯 불통 유닛 에 공급 되 는 공기 의 송풍량 과 , 상기 재료 수 용부 주변 의 온도 중 적어도 어느 하나 를 조절 하 는 제어 유닛 ; 을 더 포함 한다 .