[ 알림 ] 이 게시물 은 2007 년 4 월 1 일 만우절 에 올렸 습니다 . [ 이벤트 ] ( 짜장면 값 밖 에 안 하 는 한우 스테이크 3 , 900 원 ) FTA 협상 타결 이 임박 한 듯 합니다 . 미국 산 쇠고기 개방 도 확실시 되 나 봅니다 . 광우병 에 걸린 쇠고기 가 우리 식탁 위 에 올라 올지 도 모르 는 불안감 도 높 아만 갑니다 . 그래서 쇠고기 개방 을 반대 한다는 취지 로 , 한우 A 등급 스테이크 를 단돈 3 , 900 원 에 파 는 곳 이 생겨났 습니다 . 해서 맛 객 은 지난 3 월 30 일 긴급 탐방 을 다녀왔 습니다 . 광화문 교보 빌딩 뒷골목 에 자리 잡 은 ‘ 한우 한 마리 반 ’ 이 라는 재미난 상호 를 가진 식당 입니다 . 식당 간판 에 는 ‘ 저희 업소 는 100 프로 한우 만 공급 합니다 ’ 라는 안내문 이 써져 있 네요 . 바로 아래 에 는 ‘ 미국 FDA 승인 한우 ’ 라는 글귀 도 보입니다 . 스테이크 를 믿 을 수 없 는 가격 에 판다는 소문 이 벌써 퍼졌 는지 , 평일 점심 시간 을 넘긴 시각 에 도 손님 들 로 북적북적 합니다 . 메뉴판 을 보 니 가격 만 싼 게 아니 라 양 도 많 습니다 . 250 g 이 면 엄청난 크기 입니다 . 실제로 옆 테이블 에 나온 걸 보 니 저걸 어떻게 다 먹 나 싶 을 정도 입니다 . 다행 인 것 은 음식물 쓰레기 를 줄이 기 위해 먹 다 남 은 건 포장 해 가 도 된다고 합니다 . 일단 짜장면 값 스테이크 와 맥주 를 주문 합니다 . 음식 이 나오 는 동안 취재 본능 을 발휘 해 몇 가지 질문 을 던졌 습니다 . 아무리 쇠고기 개방 에 대한 항의 의 표시 라지만 3 , 900 원 짜리 스테이크 가 가능 하 냐는 겁니다 . 그것 도 한우 를 말 이 죠 . “ 못 믿 으실까 봐 저렇게 벽면 에다 써 붙여 놔도 물 어 보 시 는 분 엄청나 요 . 정말 한우 맞 냐구요 . 100 프로 한우 입니다 . 단 우리 집 은 비거 세우 를 씁니다 . ” “ 비거 세우 는 거세 하 지 않 은 소 란 거 죠 ? ” “ 그렇 죠 . 비거 세우 지만 거 세우 보다 4 개월 먼저 도축 하 기 때문 에 거세 우에 비해 육질 부드럽 기 는 별 차이 가 없 습니다 . 오히려 사육비 가 절감 되 기 때문 에 낮 은 가격 에 공급 이 가능 하 다는 장점 이 있 어요 . 거기 다가 사 육 농가 와 직거래 를 통해 중간 유통비 를 절감 해 버렸 습니다 . ” 결국 사육비 와 중간 마진 을 없앤 결과 시 중가 보다 훨씬 저렴 한 가격 에 공급 이 가능 해졌 다는 이야기 입니다 . 그렇 다고 남 는 건 아니 라고 합니다 . 그러나 뭐 니 뭐 니 해도 일단 맛 이 있 어야 겠 죠 . 스테이크 를 보 니 모습 은 보 기 보다 작 다 싶 지만 두께 가 거의 벽돌 수준 입니다 . 겉 은 약간 바삭 하 게 익혀 육즙 을 잘 가 뒀 고 , 썰 면 선홍 빛 육질 이 침 넘어가 게 합니다 . 미디엄 상태 는 칭찬 이 아깝 지 않 네요 . 부드러운 육질 에 씹 으면 흘러나오 는 육즙 이 입안 을 퍽퍽 하 게 하 지 못하 도록 해줍니다 . 한우 특유 의 구수 한 풍미 가 기막히 게 좋 기 만 합니다 . 3 , 500 원 이 아닌 35 , 000 원 이 라 해도 아깝 지 않 은 스테이크 네요 . 주인장 은 항 의 차원 으로 한 달 한시 적 으로 헐 값 에 스테이크 를 팔 지만 FTA 에 반대 하 는 사람 들 에 대한 불만 도 숨기 지 않 습니다 . 말 로 만 반대 가 아닌 실천 하 는 반대 가 아쉽 다고 합니다 . 무슨 말 이 냐고 물으니 그동안 조금 만 비싸 다 싶 으면 국산 을 외면 하 지 않 았 냐고 반문 합니다 . ( 왼쪽 이 국산 달걀판 , 오른쪽 이 중국 산 달걀판 이 다 . 국산 은 8 판 이 고 중국 산 은 5 판 이 포개져 있 다 . 하 지만 높이 는 국산 보다 높 다 . 한 눈 에 봐도 정교 한 국산 에 비해 중국 산 의 조잡 스러움 이 보인다 ) ( 달걀판 뒷면 을 보 면 더욱 더 차이 가 난다 . 국산 은 FTA 가 아니 어도 잘 만들 어 놓 고 , 중국 산 에게 자리 를 빼앗겨 설 자리 를 잃 고 있 다 . 20 원정 도 싸 다는 이유 때문 이 다 . 하지만 중국 산 의 제품 에 는 어떤 오염 물질 이 첨가 되 어 있 을지 알 수 없 는 노릇 이 다 ) 그러 면서 달걀판 을 가져와 보여 줍니다 . 국산 과 중국 산 두 개 를 비교 해 보 라고 합니다 . 한눈 에 봐도 국산 과 중국 산 은 차이 가 많이 납니다 . 국산 이 80 원 , 중국 산 이 60 원 하 는데 개당 20 원 절감 하 기 위하 여 국산 을 외면 하 고 있 습니다 . ( 농협 에서 팔 고 있 는 달걀판 도 중국 산 과 같 다 ) 확인 결과 농협 에서 파 는 달걀 의 판 조차 싸구려 틱 한 중국 산 으로 보입니다 . 맛 객 도 그동안 달걀 에 만 신경 을 썼 지 판 까지 는 신경 쓰 지 않 았 습니다 . 앞 으로 는 좀 더 세세 한 관심 을 가져 보 렵니다 . 스테이크 는 맛있 게 먹 었 습니다 . 하지만 왠지 마음 은 편치 않 습니다 . 그런데 요 . ... 정말로 맛 객 을 믿 고서 이 글 을 끝 까지 읽 으신 분 께 는 죄송 하 단 말씀 드립니다 . 오늘 은 4 월 1 일 입니다 . 미국 산 쇠고기 개방 결사반대 ! 보태 기 / 스크랩 은 금지 되 어 있 습니다 . 사업자 정보 표시 맛 객미 식 쇼 | 김용철 | 경기도 부천시 원미구 신흥로 178 상가 3 - 208 ( 중동 , 위 브 더 스테이트 ) | 사업자 등록 번호 : 108 - 04 - 44770 | TEL : 010 - 7321 - 7042 | Mail : j - cartoonist @ hanmail . net | 통신 판매 신고 번호 : 제 2013 - 경기 부천 - 0226 호호 | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기