= 보리밭 을 지나 며 = 우리 나라 어느 기업 인 한 겨울 공사 를 하 면서 푸른색 의 녹색 잔디 로 선보이 기 위해 보리 심어 외국인 에게 브리핑 을 한 일화 가 있 다지요 ? 한 겨울 에 자라 며 푸른 빛 을 띠 는 보리 성미 또한 독특 해서 혹독 한 겨울 을 나 지 않 으면 결코 여물 지 않 는 고통 을 사 서 하 는 괴퍅 한 성질 을 가졌 습니다 . 모진 눈보라 온몸 으로 맞 으며 꿋꿋이 푸른색 을 잃 지 않 는 모습 타고난 건강 탓 인지 감기 한번 안 앓 고 자라 며 심어 만 주 면 무럭무럭 잘 자라 낫 들 고 거두 기 만 하 면 되 는 보리 특히 나 사람 들 을 좋아해서 그 위 를 지나 밟 아 주 며 다정 한 이야기 를 나누 면 더더욱 건강 하 게 자라 거둠 이 배 가 되 는 기이 한 작물 입니다 . 최근 에 는 다이어트 나 성인병 에 좋 다며 보리밥 을 좋아하 는 사람 들 이 점점 늘어나 는 등 우리 들 이 새롭 게 다가서 고 있 지만 잘 자라 고 강건 한 탓 에 보리 에 대해서 는 그리 관심 도 정성 스런 보살핌 도 하 지 않 았 던 것 같 습니다 . 그리고 어릴 적 우리 가 기억 하 는 보리 정말 싫 어 하 는 곡식 중 의 하나 였 지요 . 한 여름 뙤약볕 에서 낫 으로 거둘 제 날카로운 수염 이 있 어 옷 이나 살 에 달라붙 어 괴롭히 고 장마철 과 수확기 가 겹치 는 관계 로 자칫 거두 는 시기 를 놓치 기 라도 하 면 순식간 에 싹 이 터 버리 는 어려움 과 무병 하 고 잔병치레 없이 크 던 건강 함 이 늙 어서 는 급격히 기력 이 쇠하 여 잰 바람 에 도 넘어지 기 일쑤 여서 짖 기 보다 거두 기 가 어려운 보리 였으며 상대 적 으로 쌀농사 는 여름내 힘들 지만 가을철 거둘 때 날씨 도 좋 고 늙 어도 잘 쓰러지 지 않 으며 입 에서 맛있 고 부드러운 쌀 을 제공 해 줌 에 귀족 농사 로 대접 받 으며 애지중지 키우 지만 아무렇 게 나 대접 해도 되 는 보리농사 는 자라 면서 도 귀여움 못 받 고 서민 취급 맛 또한 꺼칠꺼칠 못 사 는 사람 들 이 먹 는 대표 적 음식 이 보리밥 아니 던가 ? 거기 에다 조리법 에서 도 보리밥 은 한 번 미리 쪄서 소쿠리 등 에 두 었 다 밥 을 지 을 때 다시 한 번 넣 어 삶 아야 겨우 부드러워져 먹 을 수 있 는 그러 한 어려움 때문 에 늘 천 시 받 았 던 것 하지만 그 보리 가 없 었 던들 우리 민족 이 살아남 을 수 있 었 을까 ? 일 년 을 먹 고 사 는데 쌀농사 가지 고 는 절대 부족 했 고 겨울철 식량 의 모자란 부분 을 해결 해 주 었 던 소중 한 보리 천시 했 지만 배고픔 의 해결사 로써 나 서 주 어 보릿고개 란 말 이 나온 것 아닌가 ? 이 처럼 효자 역할 을 하 면서 도 대접 을 못 받 던 보리 가 이제 는 대표 적 웰빙 음식 으로 전문 식당 이 생기 고 토속 적 인 된장국 에 고추장 함께 넣 고 상치 등 갖은 나물 을 넣 어 비비 면 특유 의 구수 함 과 바로 넘어가 지 않 고 입안 을 맴도 는 매력 에 사람 들 이 즐겨 하 는 것 아닌가 도 싶 다 . 한때 는 정부 에서 거의 강권 하 다시피 홍보 하 고 도시락 검사 까지 받 았 던 적 이 있 었 지만 지금 은 일부러 자진 해서 보리밥 집 찾 는 것 을 보 면 역시 몸 에 좋 기 는 좋 은가 보 다 . 그 보리 가 옛 향수 를 불러일으키 고 곶 게 펼친 수염 과 바람 에 일렁이 는 환상 적 인 몸매 로 인해 관광 상품 으로 새롭 게 태어나 고 있 다는 소식 남녘 의 어느 지역 에 는 대 규모 단지 를 만들 어 놓 고 그곳 을 특구 로 지정 하 여 관광객 을 불러 모으 는가 하 면 고속 도로 휴게소 등 화분 에 도 보리 를 심 어 볼거리 로 제공 하 고 겨우내 황량 한 벌판 보다 는 녹색 의 공간 으로 메꾸 어 보 자며 보리 를 심 는 운동 이 전개 되 고 있 다니 옛날 과 달리 찐득찐득 꺼 끄러 움 의 대명사 인 수염 만지 지 않 고 도 시원 한 에어 콘 달린 트랙터 에 앉 아 손 하나 안 대 고 손쉽 게 거둘 수 있 고 농약 사용 없 으니 대표 적 인 무공 해 식품 아무리 많이 먹 어도 살찌 지 않 는 다이어트 식품 신선 한 야채 와 함께 하 는 대표 적 웰빙 식품 으로 도 손색 이 없 는 보리 오늘 아침 산 에 오르 다 무심코 입구 에 펼쳐진 보리밭 에 앉 아 상념 에 잠겨본다 . 벌써 잠 에서 깨어나 제법 걸음마 정도 로 많이 자란 모습 보 며 구구절절 애환 도 많이 서리 고 천 대 도 많이 받 은 보리 지만 한 마디 불평없이 묵묵히 모진 눈보라 견뎌 내 며 자라 사람 들 의 식량 이 되 어 준 고마운 보리 우리 네 민초 들 의 성품 과 어찌 그리 닮 았 는지 다가가 껴 않 아 주 고 싶 다 . 공유 하 기 글 요소 비 영리