양파 케이크 는 여러 번 만들 어 먹 고 있 는데 이번 에 는 친구 가 주 려고 만들 었 어요 키슈 를 만들 려고 하 다가 저번 에 만들 어 먹 었 던지라 이번 에 는 새로운 맛 을 보여 주 려고 양파 케이 크 랄 만들 었 어요 ~ 사워크림 이 들어가 는데 항상 플레인 요구르트 를 대신 넣 었었 는데 이번 에 는 사워크림 도 미리 한 통사 다 두 었 거든요 아침 에 부시시 눈뜨 고 행복 한 밥상 이 라는 프로그램 을 봤 는데 양파 가 참 좋 다더라구요 . . 양파 케이크 레시피 가 설탕 도 적 고 버터 도 적 게 들어가 거든요 다이어트 에 도 좋 겠 죠 ~~ 양파 가 다이어트 에 좋 은 점 - 양파 는 지방 의 함량 이 적 으면서 채소 로서 는 단백질 이 많 은 편 이 다 . 따라서 지방 섭취 를 줄이 는 다이어트 에 좋 다 . - 양파 는 우리 몸 에 불 필요 한 젖산 과 콜레스테롤 을 녹이 는 식품 . 말 하 지만 고지방 을 녹이 는 대표 적 인 식품 이 다 . - 양파 에 는 칼슘 도 많이 있 어 성장 에 도움 을 줄 뿐 아니 라 다이어트 할 때 도 좋 다 . - 양파 를 먹 으면 장내 에서 스펀지 와 같 은 기능 을 하 기 때문 에 과다 한 양분 의 흡수 를 막 아 준다 . 또한 유해 물질 까지 흡착 , 배설 시켜 몸 속 을 깨끗이 하 는데 도움 을 준다 . - 다이어트 운동 시 근육 이 많이 뭉쳤 을 때 도 이 를 풀 어 주 는 효과 가 있 어 운동 의 효과 를 높여 준다 . - 양파 는 날 것 과 굽 거나 튀기 거나 삶 거나 말린 것 등 이 약용 효과 면 에서 변화 가 없 고 , 아무리 많이 먹 어도 부작용 이 없 다 . - 양파 는 피 를 깨끗 하 게 정화 시켜 주 기 때문 에 여성 의 피부 미용 에 도 좋 고 잔주름 예방 효과 도 있 다 . - 다이어트 에 는 숙면 도 중요 한데 양파 는 불면증 에 도 효과 가 있 다 . 양파 를 먹 어도 좋 지만 생 양파 를 썰 어서 머리맡 에 놓 고 자도 효과 가 있 다 . 양파 가 이렇게 좋 을 줄 이야 ㅎㅎ 저 도 첨 알 았 어요 ^^ 몸 에 좋 은 양파 로 케이크 를 만들 어 볼까요 ~ 양파 케이크 ~ ( 지름 22 cm 피자 팬 1 개 분량 ) 반죽 - 강력분 125 그람 드라이 이스트 1 / 2 작 은 술 설탕 1 / 2 작 은 술 소금 1 / 2 작 은 술 버터 25 그람 우유 65 ml 필링 - 버터 ( 혹은 올리브유 ) 약간 사워크림 120 그람 양파 1 과 1 / 2 개 박력분 1 / 2 큰 술 달걀 2 개 소금 1 / 4 작 은 술 베이컨 30 그람 파슬리 가루 약간 본래 는 원형 틀 을 이용 하 는 건데요 그럼 반죽 을 2 개 로 분할 해야 하 거든요 그래서 이번 에 는 파이렉스 피자 팬 을 이용 했 어요 . . 원형 틀 로 만들 었 던 양파 케이크 가 있 으니까 제 포스트 검색 하 시 면 나올 꺼 예요 ^^ 사워크림 없 으시 면 무가당 저지방 플레인 요구르트 사 다 넣 으셔도 되 구요 아니 면 집 에서 만드 는 홈 메이드 요구르트 를 대신 사용 하 셔도 됩니다 ~ 반죽 은 저희 집 오 성군 이 대신 해 줄 꺼 예요 수고 `~^^ 반죽 하 는 동안 필링 을 만들 어요 볼 이 사워크림 달걀 밀가루 소금 을 넣 고 거품기 로 잘 섞 어 줍니다 잘 섞 어 주 면 이렇게 됩니다 ^^ 양파 는 잘 게 잘라서 후라이팬 에 투명 해 지 도록 볶 아 주 시 구요 베이컨 도 잘 게 잘라 주 세요 그 사이 에 반죽 이 완성 ^^;; 제빵 기 가 1 차 발효 까지 마쳐 주 거든요 반죽 을 빼 서 가스 빼 고 둥글 려 서 15 분 간 중간 발효 시켜 주 세요 ~ 중간 발효 시켜 준 반죽 을 밀대 로 팬 사이즈 에 맞 게 쭉쭉 일어서 팬 에 올리 고 바닥 은 포크 로 찍 어서 구멍 을 뚫 어 주 세요 ~ 포크 로 바닥 에 구멍 을 내 는 이유 는 빵 이 부풀 지 않 게 해 주 기 위해서 예요 `^^ 원형 틀 도 없 고 피자 팬 도 없 다 , , 그럼 은박 접시 이용 하 세요 은박 접시 가 훌륭 한 피자 팬 역할 을 해 주 거든요 두 개 겹쳐서 사용 하 면 탈 걱정 도 덜 수 있 고 아주 좋 아요 ~^^ 반죽 위 에 볶 은 양파 와 베이컨 을 올리 구요 잘 섞 어 놓 았 던 필링 반죽 을 부 어 주 세요 ~ 이제 오븐 으로 가요 ~~ 200 - 220 도로 예열 한 오븐 에서 30 분 간 구워 줍니다 ~ 완성 되 면 파슬리 가루 솔솔 뿌려 주 시 구요 . . 사워크림 을 쓰 니까 오 ~~ 이런 느낌 이 군요 ^^ 플레인 요구르트 와 는 좀 다르 네요 역쉬 ~ 한 조각 잘라 내 고 . . 속 을 들여다 볼까요 ? ?? 노릇 하 게 구워진 빵 위 에 양파 와 베이컨 보이 시 죠 ~^^ 도우 얇 은 게 좋 으시 면 반죽 을 얇 게 밀 으시 면 되 요 피자 는 도우 가 얇 은 걸 저 도 좋 아 하 는데 양파 케이크 는 어느 정도 빵 이 두께 가 있 는 게 좋 더라구요 ~ 양파 가 볶 아 지 면 단맛 이나 서요 케이크 로 만들 어도 먹 기 참 좋 아요 ~ 플레인 요구르트 와 는 다르 게 본 레시피 대로 첨 으로 사워크림 을 써 봤 는데 음 . . 훨씬 부드러워 요 ~~^^ 친구 와 반 먹 고 나머지 반 은 다음 날 신랑 출근 할 때 오븐 에 살짝 데워서 피클 과 함께 싸 줬 어요 ~ 버터 와 설탕 양 도 적 어서 칼로리 압박 에서 벗어나 몸 에 좋 은 양파 를 부담없이 즐겨 보 아요 ^^ 양파 싫 어 하 는 아이 들 도 이렇게 만들 어 준다면 설마 골라 내 고 먹 진 않 겠 죠 ? ?? 점심 간식 으로 추천 해 보 아요 ~~~^^ 케익 이야기 ( www . cakestory . co . kr ) 공유 하 기 글 요소