1 집 : 나 만 알 고 싶 어 ! 
 달콤 한 기운 을 빌려 사랑 을 전달 할 수 있 는 발렌타인데이 가 다가온다 . 사랑 하 는 이 들 에게 선물 하 면 좋 을 초콜릿 가게 여섯 곳 을 소개 한다 . 
 2016 블 루 리본 서베이 올해 의 페이스트리 셰프 에 선정 된 고은 수 셰프 가 운영 하 는 수제 초콜릿 가게 . 유럽 의 한 부티크 처럼 생긴 외관 이 독특 하 며 , 초콜릿 태블릿 을 연상 시키 는 디자인 으로 내부 를 꾸며 마치 동화 속 으로 들어온 느낌 마저 든다 . 최근 초콜릿 편 에 등장 해 화제 를 모으 고 있 는 더블 바닐라 , 유자 초콜릿 , 천일염 프랄린 . 특히 마다가스카르 와 타히티 에서 공수 해 온 바닐라 빈 을 두 개 층 으로 만든 뒤 초콜릿 셸 로 감싼 더블 바닐라 는 꼭 맛볼 것 ! 매년 밸런타인데이 와 화이트데이 직전 에 공개 하 는 한정판 초콜릿 의 디자인 과 맛 이 기대 된다 . 
 ☎ 02 - 545 - 0317 
 정다운 쇼콜라티에 가 운영 하 는 초콜릿 카페 . 초콜릿 편 에 소개 된 핫 코코 처럼 가볍 게 마실 수 있 는 음료 가 인기 있 다 . 설탕 을 녹여 만든 캐러멜 소스 라든지 , 유자즙 을 끓여 만든 유자 소스 등 각 음료 에 맞 는 소스 를 직접 만들 어 맛 을 차별 화 한 것 이 특징 . 핫 코코 는 초콜릿 의 진한 풍미 가 느껴 지 면서 뒷맛 이 매우 깔끔 하 다 . 장미 향 이 나 는 로즈 드 코코 와 밀크 초콜릿 의 부드러움 을 살린 마일드 코코 도 강력 추천 ! 라즈베리 를 넣 어 쫄깃 한 식감 을 살린 사과 초콜릿 과 치즈 초콜릿 도 매력 적 이 다 . 동글동글 한 초콜릿 을 트리 처럼 쌓 고 장미꽃 을 더 한 밸런타인데이 한정판 초콜릿 도 곧 출시 할 예정 . 
 ☎ 031 - 719 - 1191 
 지칠 때 나 행복 할 때 잠시 나마 초콜릿 으로 위안 을 받 는 건 어떨까 . 정지윤 쇼콜라티에 는 초콜릿 한두 조각 이 주 는 매력 을 더 많 은 사람 에게 전하 고 싶 어 ' 비터스 윗 나인 ' 을 오픈 했 다 . 견과 류 와 말린 과일 을 섞 어 만들 어 깨뜨려 먹 는 재미 가 있 는 초콜릿 바크 와 부엉이 모양 처럼 아기자기 한 초콜릿 을 선보인다 . 나무 스푼 을 초콜릿 에 꽂 아 따뜻 한 우유 에 담가 저으면 그대로 핫 초콜릿 이 되 는 핫 초코 스푼 은 일상 에서 부담 없이 즐기 기 좋 은 제품 . 선물 용 초콜릿 도 주문 받 으니 특별 한 선물 이 필요 할 때 들러볼 것 . 
 문의 bittersweet 9 . com 
 김경림 쇼콜라티에 는 프랑스 에서 광고 디자인 을 공부 하 다 초콜릿 에 빠져 르 코르동 블루 파리 에서 베이 킹 을 공부 한 뒤 한국 으로 돌아와 ' 뚜 두 ' 를 열 었 다 . 그 만 의 감각 을 담 아 독특 한 모양 의 초콜릿 과 패키지 를 선보이 는 것 으로 유명 하 다 . 다크 초콜릿 과 화이트 초콜릿 을 물감 처럼 섞 어 마블링 이 화려 한 초콜릿 부터 견과 류 를 넣 고 만들 어 바삭 하 게 씹히 는 식감 이 좋 은 봉봉 , 파리 를 상징 하 는 에펠 탑 모양 의 초콜릿 등 이 그것 . 지나치 게 달 지 않 는 것 도 장점 . 생 초콜릿 속 에 부드러운 초콜릿 스펀지케이크 를 넣 어 아이스크림 모양 으로 만든 미니 케이크 도 인기 있 다 . 
 ☎ 02 - 523 - 0878 
 초콜릿 을 가장 맛있 게 보관 할 수 있 는 온도 17 ℃ 에서 이름 을 따온 ' 17 도씨 ' 는 수제 초콜릿 전문점 으로 , 프랑스 산 최 고급 발로 나 초콜릿 을 이용 해 가 나 슈 , 초콜릿 케이크 , 핫 초콜릿 등 을 선보인다 . 매 시즌 이동재 쇼콜라티에 가 개발 한 초콜릿 음료 로 화제 를 모으 기 도 한 곳 ! 지금 가장 인기 있 는 메뉴 는 다크 초콜릿 에 생 딸기 로 만든 퓌레 를 섞 어 만든 음료 다 . 취향 에 따라 따뜻 하 게 혹은 시원 하 게 즐길 수 있 다 . 서양배 와 녹차 , 산딸기 , 밀크 등 다양 한 가나 슈 초콜릿 과 부드러운 초콜릿 케이크 도 있 다 . 
 ☎ 02 - 337 - 7106 
 제대로 된 빈 투바 초콜릿 을 경험 하 고 싶 다면 인터내셔널 초콜릿 어워드 2017 에서 우승 한 ' 카카오 다다 ' 를 추천 한다 . 망원동 에 있 는 이곳 은 도미니카 , 페루 , 가나 등 산지 별 카카오 빈 을 볶 아 고유 한 맛 과 향미 를 이끌 어 낸다 . 카카오 빈 의 껍질 을 분리 해 알맹이 를 곱 게 으깨 어 카카오 본연 의 풍미 를 살린 뒤 초콜릿 을 완성 한다 . 산지 별로 제각기 다른 풍미 를 지닌 초콜릿 을 음미 하 는 즐거움 이 크 다 . 카카오 빈 을 곱 게 부숴 요구르트 나 시리얼 에 토핑 으로 올려 먹 기 좋 은 카카오 분 태 와 볶 은 카카오 빈 , 베이 킹 에 활용 하 기 좋 은 카카오 블록 , 생 초콜릿 케이크 등 도 판매 한다 . 
 ☎ 02 - 3446 - 7007 
 # 초콜릿 # 수제 # 디저트 # 선물 # 발렌타인데이 
 봄 , 벚꽃 그리고 외식 ! 
 아보카도 먹 으러 왔 어요 
 꽃구경 도 식후 경 !