동원 와인 플러스 수입 사 < br / >‘ 꼬 르 떼 마이 넨 떼 ’ 의 이탈리아 와인 이야기 | 동원그룹 
 와인 대중 화 를 위해 와인 수입 과 유통 을 맡 고 있 는 동원 와인 플러스 는 약 500 여 종 의 세계 정상급 와인 을 선보이 고 있 다 . 그 중 동원 와인 플러스 의 수입 사이 자 이탈리아 소아베 지역 의 와인 알리 기 에 적극 나서 고 있 는 협력 와이 너리 꼬 르 떼 마이 넨 떼 의 대표 다비 네 마이 넨 떼 가 방한 하 여 그 의 와인 철학 과 함께 이탈리아 와인 이야기 를 나누 었 다 . 
 이탈리아 베네토 지역 의 소아베 는 화이트 와인 산지 로 유명 하 다 . 그 중 에서 도 3 대 째 이 어 내려오 고 있 는 꼬 르 떼 마이 넨 떼 는 화이트 와 인만 을 생산 하 는 와이 너리 로 , 현지 에서 도 보석 같 은 곳 으로 알려졌 다 . 포도나무 생산자 였 던 할아버지 비르질리오 가 1939 년 소아베 지역 의 와이 너리 를 사 면서 그 역사 가 시작 되 었 다 . 처음 에 는 근처 도시 인 베로나 에 판매 하 는 것 이 목적 이 었 다 . 하지만 아버지 인 우고 가 대학 에서 와인 메이 킹 을 공부 하 며 본격 궤도 에 오르 고 , 현재 오너 인 다비데 가 와인 을 생산 하 고 있 다 . 현재 3 개 의 와이 너리 를 보유 하 고 있 으며 , 최근 에 는 수출 을 시작 하 였 다 . 
 2 년 전 시작 된 동원 와인 플러스 와 의 인연 
 동원 와인 플러스 와 꼬 르 떼 마이 넨 떼 의 인연 은 2 년 전 세계 적 규모 의 이탈리아 와인 페어 인 ‘ 비니 탈리 ( Vinitaly ) 와인 & 음식 축제 ’ 에서 시작 되 었 다 . 이 축제 는 해 마다 15 만 명 이상 의 방문객 과 4 천 여 개 이상 의 전시 업체 가 참여 하 는 세계 유수 의 와인 & 음식 축제 로 , 꼬 르 떼 마이 넨 떼 도 자신 들 의 와인 을 알리 기 위해 축제 에 참가 했 다 . 
 동원 와인 플러스 의 담당자 가 2016 년 산 소아베 클라시코 또 보 알 삐 뇨 ( Soave Classico Tovo al Pingo ) 를 맛보 고 감명 깊 다는 얘기 를 해 줬 어요 . 그 이후 로 와인 사업 에 대한 다양 한 이야기 를 나누 면서 동원 와인 플러스 에 좋 은 인상 을 갖 게 되 었 고 , 서로 좋 은 관계 를 유지 하 면서 지냈 습니다 . 그러 던 중 우리 와인 의 샘플 테스트 를 한국 에서 진행 하 게 되 었 는데 , 반응 이 매우 좋 았 습니다 . 2017 년 4 월 에 만나 그 해 9 월 부터 수입 이 진행 됐으니 일 이 일사천리 로 진행 이 됐 습니다 . 그만큼 서로 의 생각 과 마음 이 맞 았 습니다 . 
 다비데 마이 넨 떼 는 동원 와인 플러스 와 의 협력 을 통해 와인 을 널리 알리 고 싶 다는 마음 이 다 . 세 개 의 포도밭 에서 포도 를 어떻게 생산 하 고 , 어떤 작업 과정 을 거쳐 와인 이 탄생 하 는지 에 대한 스토리 를 전하 고 싶 다는 것 . 
 소아베 와인 은 매우 유명 하 지만 아직 도 모르 는 분 들 이 많이 있 을 겁니다 . 저 는 소아베 와인 을 널리 알리 는 게 급선무 라는 생각 을 합니다 . 그러 기 위해서 좋 은 품질 의 포도 로 좋 은 와인 을 생산 하 는 데 열정 을 다 할 것 입니다 . 이탈리아 로컬 무대 가 아닌 전 세계 사람 들 과 소통 하 면서 제품 을 알리 는데 최선 을 다 하 고 싶 습니다 . 동원 와인 플러스 와 의 인연 이 좋 은 계기 가 되 리라 믿 습니다 . 
 이탈리아 소아베 와인 의 맛 
 다비데 마이 넨 떼 는 “ 이탈리아 와인 은 다양 성 과 복합 성 이 라는 두 단어 로 규정지 을 수 있 다 ” 고 설명 했 다 . 위아래 로 길 게 뻗 어 있 는 지형 특성 상 기후 가 다양 하 고 , 그만큼 다양 한 품종 의 포도 가 생산 되 기 때문 이 다 . 그 중 에서 도 베네토 ( Veneto ) 지방 의 소아베 ( Soave ) 는 토양 의 특징 이 더욱 다양 한 와인 의 맛 을 생산 한다 . 소아베 동쪽 은 화 산토 지역 으로 유럽종 포도 가 자라 기 좋 고 서쪽 지역 은 석회석 을 많이 함유 한 토양 으로 석회석 의 작용 으로 포도 가 더 잘 익 도록 해 와인 의 과일 풍미 를 짙 게 해준다 . 
 소아베 와인 에 는 가르 가 네 가 라고 불리 는 포도 품종 이 70 % 이상 들어가 야 한다 . 가르 가 네가 를 재배 할 때 는 페르 골라 ( pergola ) 재배법 을 사용 하 는데 , 어른 허리 높이 에 일정 한 간격 을 두 고 땅 에 꽂혀 있 는 나무 말뚝 을 따라 포도나무 가 자라 게 한다 . 때문 에 여름 이 되 면 윗부분 은 나뭇잎 이 무성 해 지 는데 , 나뭇잎 들 이 드리우 는 그늘 아래 로 포도송이 를 자라 게 해 더욱 신선 하 고 포 도향 이 강한 와인 을 만들 수 있 다 . 
 다비데 마이 넨 떼 는 “ 꼬 르 떼 마이 넨 떼 와인 은 소아베 지역 와이 너리 의 특징 과 마찬가지 로 내부 에 특수 코팅 처리 한 시멘트 탱크 에서 숙성 을 시키 기 때문 에 균형미 가 있 고 맛 이 부드러워 마시 기 편합니다 . 시멘트 탱크 는 외부 와 의 온도 차단 이 확실 하 여 와인 을 매우 안정 적 으로 숙성 시킬 수 있 는 장점 이 있 죠 . 단 , 시멘트 탱크 숙성 을 거치 는 와인 은 포도 자체 의 품질 이 매우 우수 해야 합니다 . 그래야 그 자체 만 으로 훌륭 한 맛 을 낼 수 있 거든요 . 그래서 고급 와인 숙성 에 많이 사용 되 는 방법 입니다 . 또 , 착즙 하 는 과정 에서 산소 와 결합 하 면서 과실 향 이 돋보이 는 것 이 우리 꼬 르 떼 마이 넨 데 와인 의 특징 이 자 소아베 와인 의 특징 입니다 ” 라고 설명 했 다 . 
 동원 와인 플러스 의 꼬 르 떼 마이 넨 떼 와인 추천 
 꼬 르 떼 마이 넨 떼 소아베 스 푸마 테 프룻 ( Corte Mainente Soave Spumante Brut ) 
 진하 게 느껴 지 는 꽃 향 이 매우 인상 적 인 스파클 링 와인 이 다 . 적당 한 산미 와 함께 신선 한 풍미 가 느껴져 식전 주 또는 어류 와 함께 하 기 좋 다 . 적당 한 단맛 을 갖 고 있 고 , 목 넘김 이 상쾌 해 와인 을 처음 접하 는 사람 들 에게 권할 수 있 는 와인 이 다 . 
 꼬 르 떼 마이네 떼 소아베 첸 젤 레 ( Corte Mainente Soave Cengelle ) 
 석회석 을 함유 한 토양 에서 포도 가 자라 과 일향 이 높 고 풍미 가 깊 은 게 특징 이 다 . 옐로우 컬러 의 라벨 이 선사 하 는 친근 하 면서 도 자유 로운 이미지 처럼 친구 들 과 파티 를 할 때 에 편하 게 마실 수 있 다 . 적절 한 산도 와 밸런스 가 뛰어나 어떠 한 음식 에 도 잘 어울리 지만 , 특히 생 선류 나 스프 류 와 잘 매치 된다 . 
 두 와인 모두 밸런스 가 잡혔 기 때문 에 실질 적 으로 어떤 음식 이랑 매치 해도 잘 맞 습니다 . 에 피타 이 저 , 치킨 등 의 하얀색 고기 , 생선 , 그리고 모든 야채 와 도 잘 어울리 죠 . 대신 산도 가 높 아 돼지고기 와 소고기 등 의 붉 은 고기 와 는 안 맞 아요 . 한국 의 보쌈 이나 파전 과 는 매우 잘 어울리 니 꼭 한번 매칭 하 여 맛보 시 길 바랍니다 . 
 - 다비 네 마이 넨 떼 - 
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