반가운 소식 입니다 ! 그 동안 태안 지역 기름 유출 사고 로 수산물 안전성 문제 를 고려 해 조업 을 중단 했었 는데요 , 안전 성 조사 결과 수산 식품 으로서 문제 가 크 게 없 는 것 으로 판명 되 었 다고 합니다 . 마을 어장 굴 , 바지락 을 대상 으로 조사 한 결과 , 독성 이 강하 고 인체 위해 한 물질 로 알려진 Benzo ( a ) Pyrene 농도 가 0 . 07 ～ 1 . 47 ppb ( ng / g ) 로서 우리 나라 일반 연안 해역 의 기준 과 비슷 하 거나 약간 은 높 은 수 치이 고 , EU 에서 제시 하 는 안전 성 기준치 인 10 ppb ( ng / g ) 이 하 라고 합니다 . 그래서 ~~~ 우리 수산물 , 태안 에서 직접 먹 어 봤 답니다 . 1 . 갯내 음 그대로 간직 한 피로회 복제 , 바지락 발 에 밟힐 때 마다 ‘ 바지락 바지락 ’ 소리 가 난다고 해서 붙 은 이름 , 바지락 . 무엇 보다 필수 아미노산 이 풍부 하 답니다 . 필수 아미노산 은 체내 에서 만들 어 지 지 않 고 , 만들 어 지 더라도 그 양 이 충분 치 않 으므로 음식 을 통해 섭취 해야 하 죠 . 특히 바지락 에 는 철분 과 아연 이 풍부 해 노약자 나 어린이 , 임산부 의 영양식 으로 제격 ! 더불 어 저혈압 이 있 는 사람 에게 도 좋 습니다 . 자주 먹 으면 혈색 도 좋 아 지 고 피부 도 매끈매끈 ~ Tip . 바지락 을 많이 넣 고 술국 이나 해장국 을 끓여 먹 으면 과음 때문 에 생기 는 지방간 을 예방 하 는 효과 가 있 어요 . 술 을 사랑 하 신다면 , 바지락 은 필수 아이템 ! 2 . ‘ 바다 의 우유 ’ 굴 ‘ 배 타 는 어부 의 딸 은 얼굴 이 까맣 고 , 굴 따 는 어부 의 딸 은 하얗 다 ’ 는 옛말 , 들 어 보 셨 나요 ? 그만큼 굴 이 피부 관리 에 좋 기 때문 이 죠 . 쇠고기 에 비해 비타민 C 와 E 의 함유량 이 2 배 나 높 아서 변비 를 예방 하 고 촉촉 한 피부 로 가꿔 준대요 . 각종 비타민 과 칼슘 , 단백질 이 다량 포함 되 어 있 고 유기질 도 많 아 빈혈 에 도 효험 이 크 다는 것 ! Tip . 굴 에 레몬 즙 을 살짝 뿌려 먹 으면 비릿 한 냄새 가 없 어 지 고 살균 효과 까지 있 답니다 . 3 . 살살 녹 는 생선회 영양 식품 인 생선회 ! 단백질 의 일종 인 콜라겐 이 풍부 하 여 세포막 을 튼튼 하 게 하 고 , 피부 를 팽팽 하 게 당기 는 기능 이 있 어 피부 미용 에 좋 은 다이어트 식품 이 랍니다 . 4 . 입맛 을 돋궈 주 는 꽃게 꽃게 는 지방질 이 낮 고 각종 단백질 이 풍부 하 며 위 의 기능 을 강화 시켜 주 죠 . 음식물 의 소화 를 촉진 시켜 입맛 을 돋궈 주 는 역할 까지 ! 특히 꽃 게 속 에 들 어 있 는 타우린 성분 은 간장 기능 을 강화 시켜 줄 뿐 아니 라 여성 들 에게 는 산후 통증 과 생리 장애 를 치유 하 는 데 특효 가 있 답니다 . 이번 조사 결과 에 따라 농림 수산 식품 부 는 국민 들 이 안심 하 고 태안 산 수산물 을 이용 할 수 있 도록 태안군 과 수협 등 을 통하 여 수산물 유통 과정 에서 도 2 차 안전 성 검사 를 실시 한 후 판매 되 도록 할 방침 이 라고 합니다 . 웰빙 먹거리 , 안전 한 우리 수산물 ! 맛있 게 드 시 고 건강 하 셔요 ♡ 대학생 기자 최승근 , 박선미 공유 하 기 글 요소