혈액 은 식이 섭취 조건 을 일정 하 게 하 기 위하 여 희생 시키 기 전 하룻밤 절식 시킨 후 복대 정맥 을 통해 채취 하 였 다 . 채 취한 혈액 은 실온 에서 1 시간 방치 한 다음 3 , 000 rpm 에서 15 분 간 원심 분리 하 여 혈청 을 얻 었 으며 칼슘 , 인 , 알칼라 인 포스 파 타제 ( ALP , alkaline phosphatase ) 및 오스 테오 칼 신 ( osteocalcin ) 을 측정 하 기 전 까지 - 20 ℃ 에 보관 하 였 다 .