발효 공방 제품 은 3 년 천일염 과 유기농 콩 , 전통 옹기 등 으로 만들 어 진 전 통장 의 정성 을 기반 으로 한다 . 여기 에 1000 일 숙성 한 식 된장 과 간장 을 비롯 해 식 재료 의 풍미 가 살 아 있 는 다양 한 천연 요리 소스 까지 맛 의 품격 을 올려 주 는 제품 으로 구성 됐 다 . ‘ 발효 공방 세트 8 종 ’ 은 올 추석 에 처음 선보이 는 제품 으로 , 전 통장 부터 한 식장 과 개 량장 의 혼합 으로 가볍 고 도 풍미 를 갖춘 현대 장 , 집 요리 의 풍미 를 은은 하 게 올려 주 는 요리 오 일 , 요리 소금 등 으로 구성 돼 있 다 .