신세계 푸드 가 최근 대형 사업 장 의 러브 콜 을 받 는 건 500 만식 규모 의 평창동 계 올림픽 · 패럴림픽 단체 급식 을 무사히 치러냈 기 때문 이 다 . 신세계 푸드 는 올림픽 과 패럴림픽 을 준비 하 기 위해 1 년 전 부터 양식 , 채식 , 할랄 등 메뉴 420 종 을 개발 하 는 데 집중 했 다 . 대회 기간 에 수만 명 의 외국인 에게 식단 을 제공 하 며 노하우 를 터득 하 기 도 했 다 .