﻿ 분위기 좋 은 서울 레스토랑 추천 화덕 피자 봄 비 가 제법 비 답 게 내리 고 있 는 수요일 오후 , 저 는 나이 많 은 구세대 다 보 니 비오 는 수요일 이 면 다섯 손가락 의 ' 수요일 에 는 빨간 장미 를 ' 이 생각나 네요 . 비오 는 수요일 엔 빨간 장미 를 . .. 또 , 제 가 좋 아 하 는 체육 선생 님 을 만날 수 있 었 던 수요일 의 추억 들 도 떠오르 네요 ~~ 이런 수요일 에 저 는 사이다 같 은 매력 의 그 언니 와 함께 강남역 화덕 피자 레스토랑 에 다녀왔 어요 . 따끈 따끈 한 맛집 포스팅 , 그 맛있 는 이야기 를 지금 부터 시작 해 볼게요 . 분위기 좋 은 서울 레스토랑 추천 도치 피자 , 지난 번 에 가 본 곳 은 역 삼 점 이 었 는데 요기 는 강남 점 이 에요 . 강남역 11 번 출구 cgv 뒷 편 으로 올라가 서 쭉쭉 윗 쪽 까지 올라가 면 조금 한적 한 자리 에 위치 하 는 바로 그 집 . 쉑쉑 버거 , 토끼 정 , 더블린 테라스 , 마키노 차야 와 함께 강남역 5 대 맛집 에 등극 했 다네요 .   피자 랑 파스타 랑 샐러드 그리고 새콤 상 콤 한 레모네이드 를 주문 했 더니 새콤 달콤 상 콤 피클 이 먼저 나왔 어요 . 요거 참 맛있 던데 , 요거 만 으로 는 부족 해서 매콤 아삭 한 할라 피 뇨 를 찾 았 더니 바로 또 갖 다 주 시 더라고요 . ( 할라 피 뇨 달 라고 하 면 바로 갖 다 줘요 . ^^) 분위기 좋 은 데이트 맛집 으로 도 유명 한 곳 이 라서 데이트 족 들 이 많 은데 오늘 은 남남 여여 커플 이 더 많 았 어요 . 위 에 보이 는 두 남자 분 은 행복 한 얼굴 로 화덕 피자 를 맛나 게 도 드 시더 라는 . .. ㅋ 국내 에서 화덕 피자 는 10 년 전 쯤 에 최초 로 시작 되 었 는데 , 여기 는 그 선두 주자 중 에 하나 였 다고 해요 . 로 마식 & 나폴리 식 의 두 종류 가 있 는데 도치 피자 는 나폴리 식 이 에요 . 도우 테두리 가 쫄깃 부드러우 면서 부풀 어 있 는 게 특징 인 나폴리 식 피자 는 발효 과정 이 어려워 숙련 된 전문가 들 만 만들 어 낼 수 있 다는 특징 이 있 고요 . 처음 가본 도치 피자 역삼 점 이 동굴 같 은 분위기 였 다면 강남 점 은 좀 더 밝 은데 빈티지 한 느낌 은 비슷 했 어요 . 피자 와 파스타 등 의 메뉴 가 맛있 기 도 하 고 분위기 가 좋 다는 것 도 인기 있 는 큰 요소 인 듯 해요 . 주류 판매 가 불가 한 지점 이 라서 하우스 와인 ( 사실 , 오늘 비 도 오 고 해서 와인 고팠 었 는데 . ..) 말 고 시원 한 레모네이드 를 주문 했 더니 , 메뉴 중 음료 가 젤 먼저 나왔 어요 .   카프레 제 샐러드 레모네이드 가 나오 고 다음 주자 로 등장 한 요리 는 카프레 제 샐러드 였 어요 . 토마토 와 후레쉬 버팔로 모 짜 렐라 치즈 와 신선 한 초록 채소 들 이 넉넉히 올려진 카프레 제 , 요거 요거 와인 안주 로 딱 인데 말 이 죠 . ^^ 치즈 류 에 대해 쫌 아 는 언니 가 요기 모 짜 렐라 치즈 제 대론데 ? 라고 하 더라고요 . 쫀득 함 보다 는 부드러움 이 더 강한 식감 이 었 는데 통 모 짜 렐라 치즈 같 다며 맛있 다고 하 길래 저 도 그런가 보다 생각 하 며 치즈 먹 고 토마토 먹 고 신선 채소 들 까지 잘 먹 었 답니다 . 채소 들 은 매일 당일 배송 받 아 당일 소진 한다고 하 던데 , 채소 가 참 싱싱 했 어요 .   샐러드 먹 다가 주변 분위기 가 예쁘 길래 , 손님 들 이 빈 틈 을 타 서 내부 분위기 들 을 몇 장 담 아 봤 어요 . 위 에 보이 는 건 메뉴판 인데 , 요런 것 들 도 빈티지 한 느낌 가득 ~~( 꼭 인테리어 소품 같 은 . ..) 도치 피자 의 분위기 와 잘 어울리 더라고요 . 미리 전화 로 예약 하 고 방문 한 저희 들 의 좌석 은 창가 쪽 이 었 는데 , 안쪽 에 도 꽤 넓 은 공간 이 있 었 어요 . 버팔로 뽀모도로 신선 한 생 토마토 와 버팔로 치즈 그리고 후레쉬 바질 로 맛 을 낸 파스타 , 이 파스타 는 토마토 소스 베이스 였 는데 무난 한 소스 맛 에 쫄깃 한 스파게티 면 이 맛있 었 어요 . 콰트로 스타 지오네 전통 있 고 맛있 는 화덕 피자 로 유명 한 도치 피자 , 그래서 피자 를 주문 할 때 마다 요것 조것 맛보 는 재미 가 쏠쏠 한데 오늘 의 피자 는 콰트로 스타 지오네 였 어요 . 이름 에서 느껴 지 는 것 처럼 네 가지 맛 을 볼 수 있 는 피자 , 고르 곤 졸라   버섯 햄 새우 토마토 등 을 토핑 으로 올린 바삭 한 피자 는 양 도 맛 도 충분히 만족 스러웠 어요 . 이 집 파스타 너무 맛있 지 않 아요 ? 라는 제 질문 에 언니 는 말 좀 그만 하 고 먹 으라며 샐러드 도 언니 가 다 먹 어서 배부르 다고 . .. ㅋ 근데 , 이 파스타 소스 가 넘 맛있 는 데 어쩌 겠 어요 . 소스 에 피자 도우 를 찍 어 먹 어도 꿀 맛 !   ﻿  배부르 다는 제 말 에 언니 는 남 은 피자 를 포장 해 가 라고 하 길래 , 부탁 드렸 더니 바로 요렇게 이쁘 게 담 아 주 셨 어요 . ( 저녁 야식 으로 요거 먹 을라고요 . ) 트레블 스푼 선정 전국 10 대 화덕 피자 에 등극 한 도치 피자 ~     ( 서울 도치 피자 , 강릉 라몬 타 냐 , 광주 비 식스 , 대전 피 제리아 다 알리 , 대구 뜨 삽 ,     인천 아 띠 오 아 , 청주 빌 라디 쉐프 , 전주 가마 , 부산 농부 핏 자 , 제주 피자 굽 는 돌하르방 . ) 분위기 좋 은 서울 레스토랑 으로 추천 해요 . ( 데이트 하 기 에 도 좋 은 맛집 ! )    