이렇게 무려 5 년 여 에 걸친 많 은 시행착오 끝 에 드디어 수원성 화성 빵 이 탄생 했 다 . 수원성 화성 빵 의 모양 은 ‘ 서북 공심돈 ’ 을 모티브 로 그려졌 다 . 보물 제 1710 호 인 서북 공심돈 은 수비 를 하 는 동시 에 침입 하 는 적 을 공격 할 수 있 는 유일 한 시설 로 수원 화성 에서 만 볼 수 있 는 시설 이 다 . 곽 대표 는 “ 우리나라 가 처음 만든 것 이 기 도 한 독창 적 인 건축 형태 를 가진 서북 공심돈 에 큰 매력 을 느껴 빵 에 서북 공심돈 을 새겨 넣 었 다 ” 고 설명 했 다 .