이 원칙 의 중요 한 특징 은 생산자 가 직접 참여 한다는 것 , 그리고 가공 과 조리 등 에서 생산 농가 의 참여 를 우선 적 으로 보장 한다는 점 이 다 . 그리고 농부 시장 의 판매 물품 은 런던 지역 으로부터 100 마일 이내 , 1 차 농산물 에 한 해 제한 적 으로 150 마일 이내 생산품 으로 제한 한다 . 이 인증 정책 은 가공 ⋅ 조리 생산자 의 재료 수급 방식 도 농부 와 거래 한 영수증 을 직접 제출 하 는 방식 으로 엄격 하 게 관리 한다 . 뿐 만 아니 라 커피 나 초콜릿 같 은 품목 의 경우 보조 생산자 가 없 는 로컬 생산자 가 출점 하 도록 한정 함 으로써 지역 소 규모 생산자 들 의 참여 를 보장 하 고 있 다 . 이렇게 엄정 한 시장 운영 의 원칙 은 소규모 영리 사업체 인 LFM 이 런던 에서 20 여 년 간 파머 스마 켓 을 확장 해 오 는 발판 이 되 었 을 것 으로 짐작 된다 .