2012 . 2 . 6 . 10 : 00 
 [ 서울 국제 식품 산업 대전 2011 ] 
 올해 로 30 주년 을 맞이 하 는 서울 국제 식품 산업 대전 ( 이하 서울 푸드 , SEOUL FOOD ) 은 오랫동안 전시회 를 거치 면서 다양 한 성과 를 일구 어 냈 습니다 . 이 성과 를 정확히 분석 해 살펴보 는 것 은 이후 전시회 성공 에 중요 한 영향 을 미칩니다 . 2011 서울 국제 식품 산업 대전 의 설문 조사 결과 를 체크 해 보 면서 올해 전시회 를 더욱 꼼꼼히 준비 해 보 세요 . 참가 업체 들 은 어떤 목적 들 을 달성 했 고 , 또한 참 관객 은 전시회 를 통해 어떤 점 들 을 느꼈 는지 살펴보 세요 . 
 총 관람객 수 4 만 3 천 여 명 , 연속 참 관객 많 아 ! 가장 인기 있 는 관 은 식품 관 
 전시 관람 유형 지난 전시 참관 
 작년 서울 푸드 의 총 관람객 수 는 4 만 3 천 59 명 이 며 , 이 중 52 . 3 % 가 2010 년 전시회 에 이어 관람 을 왔 다는 답변 을 했 습니다 . 이 는 서울 푸드 가 식품 업계 종사자 들 에게 는 식품 산업 의 트렌드 를 가장 잘 살펴볼 수 있 는 전시회 라는 것 으로 해석 할 수 도 있 을 것 같 아요 . 작년 에 는 식품 관 , 기 기관 , 포 장관 , 안전관 으로 전시관 이 나뉘 었 는데 , 이 중 가장 인기 를 끌 었 던 관 은 식품 관 으로 무려 76 . 9 % 관람객 이 식품 관 을 주요 하 게 살펴봤 다는 답 을 했 답니다 . 
 주요 관람 전시관 서울 국제 식품 전 관심 품목 
 식품 관 에서 는 농축 수산물 , 제과 · 제빵 , 초콜릿 , 전통 식품 및 식품 소재 , 식품 첨가물 , 건강 기능 식품 , 다이어트 , 뷰티 식품 등 다양 한 기능 에 맞 는 제품 들 이 선보였 어요 . 특히 커피 나 와인 관련 제품 들 이 흥미 를 보인 분 들 이 많 았 답니다 . 
 기업 이미지 홍보 , 바이어 발굴 , 시장 정보 획득 등 전시회 참가 목적 달성 
 전시회 는 크 게 참가 기업 과 기업 의 제품 과 기술 을 살펴보 는 바이어 와 참 관객 으로 나눌 수 있 습니다 . 참가 기업 들 의 주 된 전시회 참가 목적 은 국내 내수 확대 라는 대답 이 가장 많이 차지 했 고 , 바로 해외 수출 판로 개 철 , 신규 바이어 발굴 등 의 답 이 이어졌 습니다 . 참가 기업 들 은 전시회 를 통해서 자사 의 제품 을 홍보 하 고 , 새로운 바이어 들 에게 선보이 며 , 제품 판매 및 계약 을 성사 시킵니다 . 지난 서울 푸드 전시회 에서 는 전반 적 으로 만족 하 다는 답변 이 었 습니다 . 
 실제 판매 및 계약 전시회 참가 목적 
 신규 바이어 발굴 시장 개척 
 기업 이미지 홍보 다양 한 시장 정보 획득 
 서울 푸드 전시회 에 다시 참가 할 의향 이 있 다고 답한 참가 기업 은 60 % 정도 로 만족도 가 높 은 편 입니다 . 또한 다른 업체 에 추천 의 향도 57 % 나 되 고 있 습니다 . 좋 은 전시회 의 장점 은 전시회 가 거듭 될수록 좋 은 기업 들 이 한 데 모여 더 좋 은 기획 과 내용 의 전시회 를 개최 할 수 있 다는 점 이 아닐까 싶 습니다 . 그런 의미 에서 30 주년 맞 는 서울 식품 산업 대전 전시회 는 더 많 은 기대 를 주 는 것 이 사실 이 에요 . 이번 전시회 는 다른 어느 때 보다 도 더욱 많 은 기업 들 과 다양 한 식품 관련 산업 군 들 이 선보일 예정 이 거든요 . 또한 이런 만족감 을 지속 하 기 위해서 는 참가 업체 또한 바이어 들 의 날카로운 눈 에 단단히 대비 할 수 있 는 멋진 전시회 를 준비 하 는 것 이 필요 하 다고 생각 됩니다 . 
 전시회 참 관객 만족 도 58 . 6 %, 참가 업체 만족도 도 높 은 편 
 참가 기업 의 만족 도 만큼 중요 한 것 이 직접 전시회 를 참가 한 참 관객 의 만족도 이 죠 . 서울 국제 식품 산업 대전 은 B 2 B 전시회 이 기 때문 에 참 관객 들 또한 기업 의 MD 나 구매 담당자 , 바이어 들 이 많 습니다 . 이 들 의 전시 만족도 가 높 아야 전시회 가 더욱 활력 을 띌 수 있 지요 . 지난해 서울 푸드 전시회 참 관객 은 58 . 6 % 가 만족 한다는 답변 을 했 고 , 참관 목적 달성도 도 달성 했 다는 답변 이 거의 50 % 에 달했 습니다 . 
 참 관객 의 전시회 만족 도 참 관객 의 전시회 참 관목 적 달성 도 
 통계 로 본 2011 서울 국제 식품 산업 대전 의 전시회 는 참가 기업 과 참 관객 들 에게 만족감 을 주 는 전시회 였 습니다 . 뜻깊 은 30 주년 전시회 를 맞이 하 는 올해 는 더 많 은 관련 업체 와 참 관객 들 이 만족 할 수 있 는 다양 한 인프라 를 구축 하 기 위해 노력 하 고 있 습니다 . 많 은 분 들 이 올해 함께 해 주 시 면 더 의미 깊 은 전시회 가 될 것 같 아요 . ^^ 
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