미강 효소 만들 분 , 미강 무료 로 드립니다 ( 2 분 에게 한정 ) 5 kg 박스 포장 보냅니다 . 5 kg 2 박스 필요 하 시 면 2 분 에게 보내 드립니다 . 택배 비 5 , 000 원 은 입금 해 주 셔야 합니다 . 착불 로 하 면 더 비쌉니다 . 농협 705162 - 51 - 007770 권 태훈 입금 하 시 고 주 소 성명 전화 번호 쪽지 나 문자 ( 010 - 4809 - 2215 ) 주십시오 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================= 현미 김치 만드 는 법 현 미강 를 유산균 식품 으로 발효 를 시키 면 1 g 안 에 10 억 이 넘 는 유산균 개체 가 확보 된 명실상부 한 유산균 식품 ( 현미 김치 ) 을 만들 수 있 습니다 . 정성 으로 다 해 몇 가지 공정 을 거쳐야 하 지만 , 만드 는 비용 도 부식비 정도 면 충분 하 지요 . 이렇게 만든 현미 김치 는 일반 세균성 대장염 , 바이러스 성 대장염 , 항생제 내성 에서 기인 한 대장염 등 을 치료 를 할 수 있 는 고농 축 유산균 생균 식품 이 될 수 있 는 것 입니다 . 고농 축 유산균 식품 을 현미 김치 라 이름 붙여진 것 은 이 발효 식품 의 맛 이 김치 처럼 새콤 한 맛 이 난다 하 여 붙여진 이름 입니다 . 요구르트 는 우유 로 만들 지만 이 " 현미 김치 " 는 현 미강 를 가지 고 청국장 을 발효 시키 듯 유산균 을 발효 시켜 만듭니다 . 이렇게 만들어진 “ 현미 김치 " 안 에 는 영양가 의 흡수 율 로 보 면 현미밥 2 공기 에 해당 하 고 유산균 은 요구르트 5 병 을 상회 하 는 양 을 갖 고 있 을 뿐 만 아니 라 휴면 상태 의 균 이 아니 라 활성 상태 의 생균 입니다 . 이 " 현미 김치 " 는 특정 의 질병 을 치료 가 되 기 도 하 지만 , 본래 는 먹 기 힘든 현미 잡곡밥 대신 으로 간편 하 게 먹 기 위해 만든 것 입니다 . 고 혈압 , 당뇨 , 간장 질환 , 두 통 , 변비 , 아토피 등 수없이 많 은 질병 에 탁월 한 효과 가 있 지요 . 현미 김치 를 만드 는 방법 으로 몇 가지 를 소개 합니다 . 방법 1 ● 재료 === 현 미강 2 kg . 우유 1 , 000 ml 농후 발효유 1 개 ( 150 ml ) ( 불가리스 , 루 테리 , 중 하나 ) ● 기구 == 요구르트 / 청국장 제 조기 ( 쿠쿠 제품 이 좋 음 ) 물 개량 컵 ( 100 ~ 500 cc ) 온도계 ( 100 ℃) ∇ 만드 는 방법 1 ) 현 미강 2 kg 과 우유 ( 1 , 000 ml ) 를 골고루 섞 는다 . 2 ) 찜통 에 넣 어 충분히 찐다 ( 1 시간 정도 ) 3 ) 미지근 할 정도 로 식힌다 . 4 ) 생수 를 끓여서 식힌 다음 ( 700 ~ 800 ml 발효유 포함 ) 에 농후 발효유 하나 를 혼합 한 후 , ( 불가리스 2 개 에 식힌 생수 을 넣 어서 약 700 cc 정도 가 가장 좋 음 ) 5 ) 현 미강 을 쪄서 식힌 것 과 골고루 섞 는다 . 6 ) 비닐 팩 에 담 아 공기 가 없 게 한 후 청국장 제 조기 에 넣 어 청국장 보 턴 을 눌러 발효 를 시작 한다 . 7 ) 48 ~ 72 시간 후 약간 새콤 한 맛 이 나 면 , ( 발효 온도 40 ℃) 8 ) 따뜻 한 방 에 깨끗 한 종이 를 깔 고 얇 게 펴 선풍기 로 말린다 . 9 ) 완전히 건조 되 면 비닐 팩 에 넣 어 냉장고 에 보관 한다 . 10 ) 필요 한 만큼 만 꺼내 어 맷돌 밋 서 에 갈 아서 먹 는다 . ※ 현 미강 2 kg 은 성인 한 사람 이 5 개월 먹 을 수 있 는 양 . ( 월 400 g ) 만드 는 법 사진 동호회 에서 는 현 미강 으로 2 키 로 우유 1 . 000 CC . 끓여서 식힌 생수 대신 명감 청혈 차 약 700 CC . ( 불가리스 포함 ) 불가리스 요구르트 2 개 * * 발효기 먼저 현 미강 2 키로 를 넓 은 그릇 에 담 고 우유 1 . 000 CC 를 부 어 골고루 섞 어 줍니다 김 을 올린 찜 솥 에 1 시간 을 쪄낸 뒤 다시 그릇 에 담 아 40 도 정도 로 식혀 줍니다 식힌 현미 강 에 불가리스 와 명감 청혈 차 ( 약 700 ~ 800 cc ) 를 뿌려 골 로 루 섞 어 줍니다 비닐 팩 에 꼭꼭 눌러 담 아 공기 가 없 게 한 후 ( 공기 가 있 으면 곰팡이 가 생김 ) 채반 을 넣 은 ㅋㅋ 발효기 에 넣 은 다음 48 시간 발효 시작 발효 가 끝난 현미 김치 를 따뜻 한 방 에 깨끗 한 천 을 펴 고 선풍기 를 약하 게 틀 어 말리 기 시작 한다 30 시간 정도 . .. 마른 현미 김치 를 밀폐 용기 나 비닐 팩 에 넣 어 냉장고 에 보관 합니다 마른 현 미강 은 냄새 가 나 질 않 고 맛 만 시큼 새콤 하 답니다 방법 2 ● 재료 === 현 미강 2 kg . 우유 1 , 000 ml , 농후 발효유 ( 150 ml ) 1 개 , ( 불가리스 , 루 테리 중 하나 ) 엿기름 20 g ( 밥 스 픈 으로 2 개 정도 ) ● 기구 는 방법 # 1 과 같 음 ∇ 만드 는 방법 1 ) 현 미강 2 kg 과 약간 의 물 에 불려서 가제 로 걸른 엿기름 물 과 2 리터 ( 생수병 큰 것 하나 ) 의 물 과 혼합 한다 . 2 ) 요구르트 / 청국장 제 조기 에 넣 어 식혜 ( 63 ℃) 에 온도 로 6 시간 숙성 한다 . 3 ) 따뜻 한 방 에 신문지 를 깔 고 말린다 . 4 ) 말린 현 미강 을 물 1 , 000 리터 ( 큰 생수병 반병 ) 과 우유 1 , 000 ml 와 농후 발효유 ( 150 ml ) 하나 와 골고루 혼합 한다 . 5 ) 요구르트 / 청국장 발효기 에 넣 어 청국장 보 턴 을 눌러 발효 를 시작 한다 . 6 ) 60 ~ 72 시간 발효 후 약간 새콤 한 맛 이 나 면 , 7 ) 따뜻 한 방 에서 신문지 를 깔 고 얇 게 널 어 선풍기 를 틀 어서 말린다 . 8 ) 완전히 건조 되 면 비닐 팩 에 넣 어 냉장고 에 넣 어 보관 한다 . 9 ) 필요 한 양 만큼 꺼내 어 맷돌 믹서 로 갈 아서 먹 는다 . ※ 현 미강 은 농촌 지역 의 미곡 처리장 에서 구입 할 수 있 다 . ※ 유기 제배 한 현 미강 은 각 지역 의 농산물 품질 관리원 이나 농업 기술 센타 에서 구입 처 를 알 선 받 을 수 있 다 . ※ 많 은 미곡 처리장 에서 는 현미 눈 을 분리 하 고 현미 눈 이 없 는 미강 을 판매 를 하 므로 잘 확인 을 해야 한다 . ※ 현 미강 2 kg 은 성인 한 사람 이 5 개월 먹 을 수 있 는 양 . ( 월 400 g ) 현미 김치 가 무엇 인가 ? 직접 유산균 식품 을 가정 에서 청국장 만들 드시 48 시간 의 충분 한 시간 으로 발효 를 시키 면 1 g 안 에 10 억 이 넘 는 유산균 개체 가 확보 된 명실상부 한 유산균 식품 을 만들 수 가 있 습니다 . 만드 는 방법 도 쉽 지만 , 만드 는 비용 도 부식비 정도 면 충분 하 지요 . 이런 유산균 식품 이 면 일반 세균성 대장염 이 던 , 바이러스 성 대장염 이 던 , 항생제 내성 에서 기인 한 대장염 이 던 넉넉 하 게 치료 를 할 수 있 는 유산균 생균 식품 이 될 수 있 는 것 입니다 . 이 식품 은 맛 이 김치 처럼 세콤 한 맛 이 난다 하 여 " 현미 김치 " 라고 하 기 도 하 지요 . 요구르트 는 우유 로 만들 지만 이 " 현미 김치 " 는 현미 를 가지 고 유산균 으로 만들 지요 . " 현미 김치 " 의 먹 는 방법 은 매 식후 하루 세 번 만 먹 습니다 . 먹 는 양 은 겨우 커피 숫 깔 로 하나 밖 에 되 지 않 지만 , 현미 의 눈 과 표피 로 만 만들 어 져 영양 이 농축 이 되 어 있 기 때문 에 적 은 양 으로 도 충분 하 게 되 는 것 이 지요 . " 현미 김치 " 안 에 는 영양가 의 흡수 율 로 보 면 현미밥 2 공기 에 해당 하 고 유산균 은 요구르트 5 병 을 상회 하 는 양 을 갖 고 있 을 뿐 만 아니 라 휴면 상태 의 균 이 아니 라 활성 상태 의 생균 입니다 . 이 " 현미 김치 " 는 특정 의 질병 을 치료 가 되 기 도 하 지만 , 본래 는 먹 기 힘든 현미 잡곡밥 대신 으로 간편 하 게 먹 기 위해 만든 것 입니다 . 고 혈압 , 당뇨 , 간장 질환 , 두 통 , 변비 , 수없이 많 은 질병 에 탁월 한 효과 가 있 지요 오미자 , 구기자 . 산수유 . 사과 , 대추 , 천마 , 인삼 , 잣 등 을 넣 어서 보약 과 같 은 김치 를 만들 어 먹 을 수 도 있 습니다 . 활용 범위 가 많 습니다 . ※ 현 미강 은 농촌 지역 의 미곡 처리장 에서 구입 할 수 있 다 . ※ 유기 제배 한 현 미강 은 각 지역 의 농산물 품질 관리원 이나 농업 기술 센타 에서 구입 처 를 알 선 받 을 수 있 다 . ※ 많 은 미곡 처리장 에서 는 현미 눈 을 분리 하 고 현미 눈 이 없 는 미강 을 판매 를 하 므로 잘 확인 을 해야 한다 . ※ 현 미강 2 kg 은 성인 한 사람 이 5 개월 먹 을 수 있 는 양 . ( 월 400 g ) ⊙ 현미 김치 복용 방법 ⊙ 복용 방법 은 현미 김치 를 입안 에 넣 고 천천히 씹 으면서 가급적 침 ( 타액 ) 으로 충분히 녹여서 삼키 시 면 구강 내 유해 세균 의 박멸 과 청소 , 소화 촉진 에 더욱 효과 적 인 방법 이 되 겠 습니다 만 , 입안 이 건조 하 거나 , 침 ( 타액 ) 분비 가 부족 한 등 으로 상기 방법 이 불편 한 경우 에 는 조금 만 씹 어 삼키 거나 , 물 과 함께 그냥 넘기 셔도 무방 하 겠 습니다 . 또한 복용 초기 에 적응 이 힘드 시 거나 , 먹 기 를 꺼려 하 는 아이 들 에게 는 요구르트 나 메이플 시럽 등 에 섞 어서 복용 하 는 것 도 효과 적 인 방법 이 되 겠 습니다 . ⊙ 복용 기준량 ⊙ 현미 김치 를 복용 할 때 통상 권 장량 은 하루 3 회 를 매 식후 에 바로 복용 하 고 , 1 회 의 복용량 은 커피 스푼 ( 배스킨 라 빈스 아이스크림 스푼 정도 의 크기 ) 으로 가득히 고봉 1 스푼 을 드 시 기 를 권합니다 . 물론 개인 의 증상 이나 체질 에 따라서 많이 다르 기 때문 에 절대 적 인 기준 은 아닙니다 . 체질 에 따라서 먹 는 량 이 더 많 을 수 도 있 고 , 치료 목적 으로 는 하루 6 ~ 8 회 도 될 수 있 으며 더 적 어야 하 는 경우 가 있 는 데 먹 는 량 의 절대 기준 은 누구 나 공히 배변 횟수 하루 1 ~ 2 회 이 면서 쾌변 을 할 수 있 는 양 이 면 됩니다 . 잡수시 는 양 이 너무 많 으면 대변 이 너무 묽 거나 심한 경우 설사 도 할 수 있 으며 , 하루 에 배변 횟수 도 많 아 지 고 오히려 잔 변 감 이 있 기 도 합니다 . 또한 너무 적 으면 딱딱 한 변비 가 계속 되 거나 , 호전 반응 이 아주 느리 게 나타날 수 도 있 습니다 . 따라서 현미 김치 복용 의 적정 량 은 본인 의 배변 상태 를 관찰 하 면서 본인 스스로 결정 을 해 나가 는 것 이 가장 좋 은 방법 이 될 것 입니다 . 예 를 들 어 자기 의 먹 는 량 이 1 스푼 이 적정 량 이 라고 확인 되 었 다 하 더라도 그 먹 는 량 을 항상 동일 한 양 으로 고정 하 는 것 보다 그때 그때 몸 상태 에 따라 먹 는 량 을 가감 하 는 가변 적 인 변화 를 주 는 것 이 좋 다는 것 이 지요 . 몸 의 리듬 에 따라 변이 묽 어 지 면 지금 먹 고 있 는 양 보다 는 조금 감량 을 하 고 변이 딱딱 하 게 되 거나 과음 을 했 다거나 , 소화 가 잘 안 된다거나 하 면 복용량 을 증량 하 는 식 으로 보다 융통 성 있 게 복용 하 는 것 이 가장 효과 적 인 방법 이 되 겠 습니다 . 그리고 아이 들 의 경우 는 보통 초등 생 이전 이 면 성인 분량 의 1 / 3 정도 ( 유아 의 경우 는 더 적 게 ) , 초등 생 은 1 / 2 , 중학생 이상 이 면 성인 과 같 은 분량 이 면 될 것 입니다