" 참치 는 뇌세포 의 주성분 인 ( DHA ) 도 고사 헥사 엔 산 의 보고 " 참치 는 뇌세포 의 주성분 인 DHA ( 도 고사 헥사 엔 산 ) 의 보고 이 다 . EPA , 셀레늄 등 함유 하 며 뇌세포 를 활성 화 시켜 주 는 고도 불포화 지방산 , 오메가 - 3 계열 의 DHA , EPA 뿐 만 아니 라 셀레늄 , 비타민 , 미네랄 성분 도 들 어 있 어 어린이 청소년 에서부터 성인 , 노인 들 에게 까지 유익 하 다 . DHA 는 식물 성 플랑크톤 , 해초 의 오메가 - 3 계열 의 α - 리놀렌산 이 동물 성 플랑크톤 , 물고기 , 큰 물고기 의 먹이 사슬 을 통해 생선 속 에서 EPA 를 거쳐 DHA 로 생합성 된다 . 생선 의 종류 에 따라 DHA 의 함량 에 도 커다란 차이 가 있 으며 DHA 의 함량 이 높 은 생선 은 주로 등 푸른 생선 으로서 활동 성 이 비교 적 큰 회유 성 생선 에 많 다는 공통점 을 갖 고 있 다 . 들깨 유 , 아마 씨 유등 에 도 α - 리놀렌산 이 상당 량 포함 되 어 있 으나 체내 에서 합성 되 기 힘들 고 , 그 양 이 적 으므로 어패류 나 , 해조류 를 통해 섭취 해야 한다 . 참치 는 고단 백 이 면서 저지방 이 고 , 저 칼로리 식품 으로 기억력 향상 , 학습 능력 향상 , 콜레스테롤 감소 , 다이어트 , 노인 성 치매 예방 등 에 도움 이 된다고 알려져 있 다 . DHA 가 기억력 을 향상 시킨다고 하 는 것 은 DHA 가 뇌세포 를 증식 시킨다는 뜻 은 아니 고 , 남 아 있 는 뇌세포 를 활성 화 시키 고 유연 성 을 높여서 두뇌 회전 을 원활 하 게 해 준다는 뜻 이 다 . 참치 매니아 카페 에서 http : / / cafe . daum . net / chamcimania 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 남길 참치 | 김남길 | 경기도 고양시 덕양구 원골 1 로 27 - 6 ( 덕은동 ) | 사업자 등록 번호 : 128 - 93 - 78676 | TEL : 010 - 5273 - 8995 | Mail : yesolf @ hanmail . net | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기