흑삼 에 는 항산 화 물질 인 폴리 페놀 이 수삼 에 비해 7 배 로 많이 함유 돼 있 다 . 이런 이유 로 , 흑삼 은 항암 효과 를 내 기 도 한다 . 동물 실험 이 긴 하 지만 , 몸 속 에 암세포 가 있 는 쥐 들 에게 흑삼 을 투여 했 더니 3 ㎎ 씩 다섯 번 투여 한 그룹 은 암세포 전이 가 13 % 억제 됐 고 , 5 ㎎ 씩 다섯 번 투여 한 그룹 은 23 % 가 억제 됐 다는 국내 연구 결과 가 있 다 .