1 유근 피 ( 느릅나무 껍질 ) 물 → 각종 염증 제거 재료 - 유근 피 50 g ( 한 주먹 ) , 물 5 ℓ( 보통 물 끓이 는 주전자 정도 ) 만들 기 - 주전자 에 물 5 ℓ 를 붓 고 유근 피 를 넣 어 30 분 정도 끓인다 . 색 이 붉 게 우러나 면 식혀서 냉장고 에 보관 해 두 고 마신다 . 비염 , 축농증 , 위염 , 위궤양 , 간경 화 , 간염 등 각종 염증 을 없애 는 효과 가 있 다 . 2 구기자 + 치커리 물 → 간 , 눈 충혈 , 폐 , 심장 에 좋 다 재료 - 구기자 · 치커리 50 g 씩 , 물 5 ℓ 만들 기 - 특별 한 병 이 없 다면 구기자 와 치커리 를 1 : 1 비율 로 넣 어 끓인다 . 5 ℓ 의 물 에 각각 한 주먹 씩 넣 고 1 시간 정도 끓인다 . 피로 를 많이 느낀다면 구기자 와 치커리 를 2 : 1 비율 로 넣 어 끓인다 . 3 갈근 ( 칡 ) + 오미자 물 → 피로 회복 , 갈증 해소 재료 - 갈근 50 g , 오미자 25 g , 물 5 ℓ 만들 기 - 5 ℓ 의 물 을 붓 고 재료 를 넣 는다 . 오미자 는 많이 넣 으면 맛 이 시 어 지 므로 우선 조금 만 넣 고 끓여 본 뒤 에 맛 을 보 고 오미자 의 비율 을 조정 하 는 게 좋 다 . 1 시간 정도 끓인다 . 4 둥굴레 + 유근 피물 → 장 튼튼 , 항생 효과 재료 - 둥굴레 · 유근 피 50 g 씩 , 물 5 ℓ 만들 기 - 주전자 에 물 5 ℓ 를 붓 고 둥굴레 와 유근 피 를 한 주먹 씩 1 : 1 비율 로 넣 어 1 시간 정도 끓인다 . 5 녹차 + 당귀 + 신선초 물 → 성인병 , 보혈 , 변비 예방 , 간 , 피로 회복 재료 - 녹차 50 g , 당귀 · 신선초 25 g 씩 , 물 5 ℓ 만들 기 - 물 이 보글보글 끓어오르 면 녹차 , 당귀 , 신선초 를 2 : 1 : 1 비율 로 넣 어 10 ~ 15 분 간 끓인다 . 잎 으로 된 약재 는 오래 끓이 면 쓴 맛 이 강해 지 므로 색 이 우러나 면 불 을 끈다 . 1 칡 + 모과 + 당귀차 → 피 를 맑 게 재료 - 칡 50 g , 모과 · 당귀 25 g 씩 , 물 5 ℓ 만들 기 - 물 5 ℓ 에 칡 , 모과 , 당귀 를 2 : 1 : 1 비율 로 넣 어 1 시간 정도 끓인다 2 은행 + 도라지 + 맥문동 + 오미자차 → 기침 등 기관지 재료 - 은행 · 도라지 · 맥문동 50 g 씩 , 오미자 25 g , 물 5 ℓ 만들 기 - 물 5 ℓ 에 은행 , 도라지 , 맥문동 을 넣 고 30 분 정도 끓이 다 오미자 를 넣 고 1 ~ 2 분 더 끓인 뒤 불 을 끈다 . 3 당귀 + 천궁 + 작약 + 숙지황 차 → 냉증 , 혈액 순환 재료 - 당귀 · 천궁 · 작약 · 숙지황 50 g 씩 , 물 5 ℓ 만들 기 - 물 5 ℓ 에 재료 를 한 주먹 씩 넣 고 30 분 정도 끓인다 . 몸 이 찬 여성 에게 적합 하 며 , 혈액 순환 은 물론 장 도 튼튼 하 게 해준다 . 4 오미자 + 쑥 + 삼 백 초 + 영지 차 → 피부 미용 재료 - 오미자 25 g , 쑥 · 삼 백 초 · 영지 50 g 씩 , 물 5 ℓ 만들 기 - 물 5 ℓ 에 오미자 , 쑥 , 삼 백 초 , 영지 를 1 : 2 : 2 : 2 비율 로 넣 는다 . 단 쑥과 삼 백 초 , 영지 를 넣 고 30 분 정도 끓인 뒤 오미자 를 넣 고 1 ~ 2 분 정도 더 끓인다 . 5 오미자 + 맥문동 + 황기 차 → 감기 예방 , 갈증 해소 재료 - 오미자 25 g , 맥문동 · 황기 50 g 씩 , 물 5 ℓ 만들 기 - 5 ℓ 의 물 에 오미자 , 맥문동 , 황기 를 1 : 2 : 2 비율 로 넣 어 1 시간 정도 끓인다 . 특히 기관지 에 좋 으므로 상비 해 두 고 마시 면 좋 다 . 채식 이 좋 다고 막연히 아무 종류 나 먹 을 수 는 없 다 . 특히 여성 들 에게 좋 은 재료 는 무엇 이 고 , 어떻게 먹 어야 효율 적 인지 알아보 도록 하 자 . 서울 위생 병원 영양 과 박기환 과장 이 추천 해 주 는 목 에 좋 은 식품 리스트 업 . 콩 콩 의 놀 랄 만한 효과 밭 에서 나 는 쇠고기 라고 불릴 정도 로 영양 이 풍부 한 식품 . 올리고당 이 풍부 해 대장암 을 예방 하 는 효과 가 있 고 섬유질 도 풍부 해 소화기 를 튼튼 하 게 만든 다 . 이 밖 에 콩 에 는 불포화 지방산 인 레시틴 이 많 아 뇌중풍 과 치매 를 예방 한다 . 레시틴 은 신경 세포 의 활동 에 관여 하 는 신경 전달 물질 인 아세틸콜린 의 원료 로 뇌 활동 이 활발 한 직장 여성 들 에게 좋 다 . 아 이소 플 라빈 은 여성 호르몬 과 유사 한 작용 을 해 여드름 치료 에 도 효과 가 있 다 . 골다공증 , 대장암 , 전립선암 의 발생 이 줄 고 유방암 발생 률 도 절반 으로 줄어든다고 보 고 돼 있 다 . 콩 으로 만든 두부 또한 영양소 가 풍부 하 고 열량 이 낮 아 다이어트 식품 으로 그만 . 콩나물 도 식물 성 단백질 과 섬유질 이 풍부 한 양질 의 식품 이 다 . 제대로 먹 는 법 콩 은 조금 씩 이라도 매일 먹 는 것 이 좋 기 때문 에 콩밥 이나 간편 하 게 갈 아서 생식 으로 먹 는다 . 깨끗이 씻 은 콩 을 그늘 에 말려 빻 아 만든 콩가루 를 물 에 타 서 먹 거나 반찬 의 고명 으로 사용 해도 된다 . 콩 으로 만든 미숫가루 도 추천 할 만 하 다 . 술 을 먹 고 난 다음 날 찬 콩 물 을 마시 면 속 이 풀려 해 장용 으로 도 그만 . 두부 를 기름 에 부쳐 먹 거나 두유 , 콩 요구르트 등 을 듬뿍 마시 는 것 도 좋 다 . 마늘 마늘 의 놀 랄 만한 효과 몸 에 좋 은 영양 성분 이 많이 들 어 있 는 건강식 품 으로 최근 서양인 들 도 마늘 의 효능 을 알 아 섭취 가 늘 고 있 다 . 주성분 인 알 리신 과 아리 인 은 혈액 순환 을 촉진 시켜 신체 면역 기능 이 강화 되 고 , 혈중 콜레스테롤 을 낮추 는 역할 을 하 기 때문 에 동맥 경화 를 억제 한다 . 뿐 만 아니 라 소화 와 흡수 를 원활히 하 며 , 대장균 에 대한 살균 효과 가 뛰어나 감기 나 기관지염 , 대장염 을 예방 하 는 효과 도 있 다 . 고기 와 함께 먹 으면 단백질 을 응고 시켜 위 에 대한 자극 이 줄어들 고 소화 를 돕 는 역할 을 하 기 때문 에 고기 요리 에 많이 쓰인다 . 항암 작용 이 있 다는 연구 결과 가 발표 돼 더욱 주목 받 고 있 는 식품 . 제대로 먹 는 법 마늘 은 생것 으로 먹 어도 좋 지만 , 냄새 가 나 서 싫 다면 익혀 먹 어도 같 은 효과 를 볼 수 있 다 . 얇 게 썰 어서 살짝 볶 은 다음 , 잘 말렸 다가 가루 로 내 어 꿀 과 함께 뜨거운 물 을 부 어 차 로 마셔도 되 고 석쇠 에 구워 먹 어도 좋 다 . 생마늘 은 하루 에 1 쪽 , 익힌 마늘 은 2 ~ 3 쪽 이 적당량 . 시금치 시금치 의 놀 랄 만한 효과 동맥 경화 와 폐암 을 억제 하 는 효과 가 탁월 한 엽산 이 다량 으로 함유 돼 있 어 최근 각광 받 고 있 는 식품 이 바로 시금치 . 미네랄 이 풍부 해 영양가 도 높 은데 , 특히 혈액 을 만드 는데 꼭 필요 한 성분 이 많 으므로 빈혈 이 있 는 사람 은 시금치 를 많이 먹 는 게 좋 다 사포닌 과 양질 의 섬유소 가 들 어 있 어 장 을 건강 하 게 하 고 변비 에 도 효과 적 . 특히 시금치 뿌리 에 는 구리 와 망간 이 들 어 있 어 인체 에 유독 한 요산 을 분리 하 고 배설 시키 는 작용 도 한다 . 시금치 나물 한 접시 의 열량 은 40 kcal 로 살찔 걱정 없 는 저칼로리 식품 이 기 도 하 다 . 길이 가 짧 고 잎 이 통통 하 여 뿌리 부위 가 발그스름 한 것 이 맛 도 좋 고 영양가 도 높 다 . 제대로 먹 는 법 시금치 는 반드시 끓 는 물 에 데친 다음 , 삶 은 물 은 버리 고 먹 어야 한다 . 생 시금치 에 많 은 수산 은 신장 과 요도 결석 의 원인 이 될 수 있 기 때문 에 반드시 끓 는 물 에 데쳐서 먹 고 삶 은 물 은 버린다 . 기름 에 살짝 볶 은 후 참깨 를 뿌려 먹 어도 좋 다 . 육류 의 간 이나 등 푸른 생선 , 굴 , 조개 등 비타민 B 2 가 풍부 한 음식 과 같이 먹 으면 효과 적 .