수원 대학교 ( 총장 박진우 ) 는 지난 19 일 화성시 에 위치 한 행복 한 밥상 협동조합 교육장 에서 부모 집합 교육 ' 엄마 는 장금 이 ' 요리 실습 을 했 다고 밝혔 다 . 수원 대 산학 협력 단 이 식품 의 약 품안 전처 와 화성시 에서 수탁 받 아 운영 하 고 있 는 화성시 어린이 급식 관리 지원 센터 ( 센터 장 임경숙 수원 대 교수 ) 는 어린이 급식소 를 이용 하 는 학부모 를 대상 으로 요리 교육 을 실시 하 고 있 다 . 올해 화성시 어린이 급식 관리 지원 센터 는 △ 저당 △ 저 염 △ 환경 호르몬 △ 컬러 푸드 △ 식중독 예방 이 라는 5 대 사업 목표 를 바탕 으로 , 학부모 가 저당 과 저 염 을 가정 에서 도 실천 할 수 있 도록 이번 요리 교육 을 기획 했 다 .