추출물 중 총 폴리 페놀 함량 의 측정 은 시료 0 . 25 mL 에 Folin - ciocalteu 시약 0 . 25 mL , 증류수 2 mL 를 각각 첨가 하 여 실온 에서 3 분 동안 정치 한 후 20 % Na 2 CO 3 0 . 25 mL 를 첨가 하 여 수조 에서 37 ℃, 30 분 간 반응 후 흡광도 를 분광 광도계 를 이용 하 여 750 nm 에서 측정 하 였 다 . 이때 사용 한 표준물질 은 gallic acid ( Sigma - Aldrich Co . , Louis , MO , USA ) 로 검량 곡선 으로부터 함량 을 산출 하 였 다 . 총 플라보노이드 함량 은 샘플 1 mL 에 diethylene glycol 10 mL 를 첨가 하 여 잘 혼합 한 후 1 N NaOH 1 mL 를 가하 여 수욕 조 에서 37 ℃ 에서 1 시간 반응 시킨 후 분광 광도계 를 이용 하 여 420 nm 에서 흡광도 를 측정 하 였 다 . 함량 산출 을 위한 플라보노이드 표준 품 은 naringin 을 이용 하 였 다 . 총 당 함량 은 페놀 - 황산 법 에 따라 시료 0 . 2 mL 에 페놀 시약 0 . 2 mL , 황산 1 mL 를 첨가 하 여 잘 혼합 한 후 20 분 간 정치 후 470 nm 에서 흡광도 를 측정 하 였 다 . 함량 계산 은 포도당 을 1 ∼ 8 mg / 100 mL 농도 로 조제 하 여 그 표준 곡선 으로부터 산출 하 였 다 .