상기 실시 예 1 및 비 교예 1 내지 6 의 각 기능 성 쌀 들 을 각각 전기밥솥 을 이용 하 여 취반 한 후 다양 한 연령 층 의 사람 을 대상 으로 관능 평가 를 실시 하 였으며 , 그 결과 를 하 기 표 1 에 나타내 었 다 . 상기 평가 에 는 맛 10 점 , 향기 5 점 , 조직 감 5 점 , 외관 ( 쌀 상태 ) 10 점 , 전체 적 인 기호 도 10 점 으로 가중치 를 주 었 으며 , 추가 로 쌀 의 유통 기한 도 확인 하 기 위해 여름철 인 7 월 을 기준 으로 상온 보관 4 개월 후 의 쌀 상태 에 대해서 도 함께 평가 하 였 다 .