□ 스 테 비아 농법 【 자료 출처 : 한국 스 테 비아 ( 주 ) 】 스 테 비아 를 화학 처리 하 지 않 고 천연 100 % 특허 공법 에 의해 만들 어 진 토양 미생물 제 제 농축 액 은 작물 에 엽면시비 , 관수 , 관주 하 고 분말 은 토양 에 뿌려 살 아 있 는 토양 으로 만들 어 고품질 농산물 을 브랜드 화 시켜 농가 소득 과 국민 건강 을 지향 하 는 친환경 농법 입니다 . □ 스 테 비아 농법 의 효능 토양 에 박테리아 를 증식 시켜 점토 가 오른다 . 화학 성분 의 니코틴 , 염소 , 농약 등 을 분해 하 며 연작 장해 를 막 는다 . 작물 의 고유 영양 성분 을 늘림 과 강력 한 항산 화 작용 으로 인해 농산물 이 싱싱 하 고 장기간 보존 된다 . 발근 촉진 으로 생육 촉진 되 어 병해충 에 강해진다 . 당도 ( 1 ~ 2 도 ) 가 높 고 , 육질 이 단단 해 지 며 고유 의 향 , 맛 이 진하 다 . 초 산 성 화학 성분 과 히스타민 해독 작용 으로 알레르기 예방 식품 이 되 어 간다 . □ 스 테 비아 사용 방법 ( 벼 ) ○ 사용 시기 : 1 차 ( 모내 기 후 25 일 경 ) , 2 차 ( 출수기 ) , 3 차 ( 등 숙기 수확 30 일 전 ) ○ 1 회 당 사용량 : 250 ㎖ ○ 사용 방법 : 500 ~ 1 , 000 배액 으로 희석 엽 면 살포 ( 관수 또는 관주 ) * 참고 사항 1 . 농축 액 500 ml 희석 기준 ( 1000 배 : 물 25 말 ) ( 500 배 : 물 15 말 ) 2 . 스 테 비아 분말 과 농축 액 은 순수 한 천연 식물 추출물 질 로써 사용량 을 늘릴 경우 더 좋 은 효과 를 볼 수 있 다 . [ 주의 ] 석회 및 규산 질 을 살포 한 경우 에 는 15 일 후 스 테 비아 분말 을 살포 하 고 경운 전 또는 모내 기 전 스 테 비아 분말 을 미처 사용 하 지 못하 였을 경우 에 는 스 테 비아 분말 고형분 ( 팰 렛 화 ) 을 모내 기 후 20 일 이내 에 살포 하 여 준다 . 【 스 테 비아 란 ? 】 ○ 스 테 비아 ( stevia ) 는 허브 의 일종 임 - 스 테 비아 는 , 잎 을 뜯 어 먹 으면 놀랄 정도 의 달콤 함 이 혀 에 느껴져 다이어트 등 에 이용 되 고 있 음 ○ 스 테 비아 의 추출물 인 스테비오 사이드 는 대표 적 인 감미료 로서 설탕 의 200 배 정도 의 당도 를 가지 고 있 다 . ○ 일본 은 30 년 전 부터 부가가치 농산업 으로서 스 테 비아 의 산업 화 에 지원 - 포카리 스웨트 에 스 테 비아 란 음료 도 있 다 . * 일본 에서 스 테 비아 의 이용 방법 1 . 허브 로서 이용 2 . 차 에 설탕 대신 넣 는 감미료 로 이용 3 . 다이어트 식품 으로 이용 4 . 피부 미용 화장품 의 원료 로서 이용 5 . 대머리 치료제 로서 활용 6 . 당뇨병 치료제 로서 활용 7 . 유기 농법 에서 비료 로서 활용 - 특히 농사 의 중요 한 역할 로서 과실 의 당도 높이 는데 결정 적 - * 스 테 비아 의 특징 식물학 적 으로 는 아스 텔 종 으로서 분류 됨 , 아만 바이나 브라질 과 파라과이 의 국경 부근 의 이 그 아크 의 고지 에 자생 하 고 있 는 것 을 볼 수 있 다 . 또 , 브라질 , 파라과이 , 우루과이 , 중미 , 이스라엘 , 타이 , 중국 등 에서 상업 생산 되 고 있 다 . 스 테 비아 의 잎 은 몇 세기 의 사이 브라질 이나 파라과이 에 사 는 원주민 들 사이 에 감미료 로서 이용 되 어 왔 습니다 . 파라과이 의 가라니 인디안 에서 는 , 전통 적 으로 마 떼 차 차 에 단맛 을 더 하 기 위해 사용 해 오 고 있 습니다 . 16 세기 에 스페인 의 입식 자 들 이 , 남미 의 원주민 들 이 고대 보다 허브티 의 감미료 로서 사용 하 고 있 는 식물 이 있 다 라는 통지 를 스페인 본국 에 보냈 던 것 이 서구 와 스 테 비아 의 처음 의 만남 이 되 었 습니다 . 19 세기 에 접 어 들 었 을 무렵 으로 부 터 유럽 에서 의 스 테 비아 에 대한 관심 은 고조 를 보여 조사단 이 브라질 에 보내 져 한 장 의 잎 이 표주박 한 개 분 의 떫 은 맛 이 있 는 마 떼 차 차 를 달 게 하 는 스 테 비아 에 관계 되 어 맛 조사 가 실시 되 었 다 스 테 비아 의 잎 에 포함 되 어 있 는 그 리코 시드 중 ( 안 ) 에서 도 가장 양 이 많 은 것 이 , 스테비오 시드 로 6 ~ 18 % 의 함유 가 있 습니다 . 스테비오 시드 는 0 . 4 % 농도 의 스 크로스 의 300 배 , 4 % 농도 의 스 크로스 의 150 배 , 10 % 농도 의 스 크로스 의 100 배 의 단맛 이 있 습니다 . 스 테 비아 가 식품 첨가물 로서 인가 되 고 있 는 일본 과 브라질 에서 는 스 테 비아 엣 센스 는 , 안전 한 논 카 로리 천연 감미료 로서 20 년 이상 으로 넓 게 이용 되 고 있 다 . 현재 일본 은 스 테 비아 의 잎 과 엣 센스 의 세계 최대 의 소 비국 입니다 . 간장 으로 부 터 , 채소 절임 , 과자 류 , 소프트 드링크 등 많 은 아이템 에 단맛 을 더 하 는 용도 로 이용 되 고 있 습니다 . 코카 콜라 등 다국적 기업 도 일본 이나 브라질 등 스 테 비아 가 식품 첨가물 로서 인가 되 고 있 는 나라 에 있 어서 는 , 뉴 트 러 디 셔 널 스위트 나 사카린 의 대체 감미료 로서 스 테 비아 엣 센스 를 이용 하 고 있 다 . 공유 하 기 글 요소