기름기 없이 깔끔 하 고 잡 내 없 는 장조림 만드 는 방법 ^^* 자취생 최고 의 밑반찬 장조림 만들 기 ~! 어느새 4 월 의 첫날 이 네요 ^^ 농사 꾼 들 이 바빠 지 는 시기 가 되 었 습니당 . ㅎ 자취 하 는 아들 녀석 다녀가 는데 마땅히 생각나 는 반찬 은 없 고 ~ 그저 김치 에 고기 만 있 으면 최고 라는 아들 녀석 ^^ 마트 에서 삼겹살 사 서 먹 기 좋 게 몇 조각 씩 포장 하 고 김장 김치 잔뜩 썰 어서 챙겨 주 고 ~! 간단 하 면서 도 오래 두 고 먹 어도 변함없 고 아들 녀석 이 좋 아 하 는 고기반찬 인 장조림 하나 만들 어서 보냈 습니다 ^^* [ 장조림 재료 ] 장조림 용 돼지고기 안심 900 g , 표고버섯 4 개 , 당근 1 개 [ 고기 삶 는 육수 만들 기 ] 대파 1 뿌리 , 청양 고추 3 개 , 마늘 10 쪽 , 물 700 m , 소주 1 컵 반 [ 조림 간장 재료 ] 간장 2 컵 , 물 2 컵 , 올리고당 3 ~ 4 큰 술 잡 내 없이 깔끔 한 장조림 을 만들 기 위한 작 은 노하우 한 가지 ~! 고기 를 삶 는 과정 에서부터 냄새 를 잡 아 주 는 것 이 중요 한데 ~ 대파 와 마늘 매콤 한 맛 을 내 기 위한 청양 고추 그리고 ~ 비법 한 가지 ~!!※ 고기 를 부드럽 게 만들 고 냄새 를 잡 아 주 는 비법 소주 1 컵 ~^^* 육수 가 끓 기 시작 하 면 고기 를 넣 고 삶 아 주 는데 ~ 이 때 너무 퍽퍽 하 지 도 않 고 맛있 는 장조림 을 만들 기 위한 시간 30 분 ~! 표고버섯 과 당근 은 약간 큼직 하 게 썰 어 놓 고 고기 는 먹 기 좋 은 크기 로 결 대로 찢 어서 준비 합니다 ^^ ▲ 간장 과 물 을 종이컵 으로 2 : 2 의 비율 로 넣 고 끓이 는데 이 때 육수 는 전혀 들어가 지 않 습니다 ^^* 처음 장조림 을 만들 때 육수 가 아깝 다고 조금 섞 었 다가 기름 기 때문 에 실패 를 했 다는 . ㅎ ▲ 표고버섯 과 당근 을 먼저 넣 어서 한 번 끓 어 오르 면 먹 기 좋 게 잘라 놓 은 고기 를 넣 고 ~ 간장 이 반 으로 줄어들 때 까지 끓이 다가 ▲ 마무리 로 올리고당 3 ~ 4 큰 술 넣 어 주 면 완성 ~^^* 기름기 없 고 잡 내 없이 깔끔 한 장조림 ~! 요즘 은 반찬 을 냉장고 에 보관 을 하 기 때문 에 장아찌 나 장조림 을 예전 처럼 짜 게 하 지 않 아도 괜찮 다는 . ㅎ 간단 하 면서 도 저렴 하 고 맛있 는 밑반찬 장조림 ~! 시간 내 서 한 번 만들 어 보 시 구요 ~ 너무 심한 거짓말 은 삼가 하 는 만우절 보내 시 기 바랍니다 ^^* ~~~ 오늘 하루 도 행복 하 시 구요 ~~~ 손가락 모양 꾹 ~ 눌러 주 는 센스 ^^ 로그인 도 필요 없 어유 ~~~^^* 사업자 정보 표시 촌부 일기 | 이경희 | 충청북도 음성군 금왕읍 금일 로 64 번 길 82 | 사업자 등록 번호 : 303 - 12 - 33927 | TEL : 010 - 2562 - 1298 | Mail : chonboo 1212 @ hanmail . net | 통신 판매 신고 번호 : 제 2011 - 충북 음성군 - 59 호호 | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기