물론 설탕 자체 가 ‘ 근원 적 인 악 ’ 은 아니 다 . 신권 화정 환경 정의 부장 은 “ 설탕 자체 가 문제 라기 보다 는 과잉 섭취 를 방치 하 는 사회 시스템 이 문제 ” 라고 말 했 다 . 설탕 은 많이 먹 고 많이 버리 는 ‘ 현대 적 과식 체제 ’ 의 중심 에 있 다 . 지난해 한국인 은 1 인 당 연간 26 ㎏ 의 설탕 을 소비 했 다 . 1 인 당 쌀 소비량 은 74 ㎏ 이 었 다 . 밥 세 숟가락 에 설탕 한 숟가락 을 먹 은 셈 이 다 .