입맛 없 는 여름 , 새롭 고 특별 한 요리 를 먹 고 싶 은 요즘 , 시원 하 고 톡 쏘 는 맛 으로 유부 콩나물 냉채 를 소개 합니다 . 고소 한 유부 와 닭 가슴살 그리고 아삭 한 콩나물 로 맛있 는 냉채 를 만들 어 드 시 면 온 가족 모두 만족 할 수 있 는 즐거운 시간 이 될 거 라 생각 합니다 ^^ 재료 콩나물 반봉 지 . 닭 가슴살 100 g . 유부 5 ~ 6 개 채소 : 적색 . 노란 파프리카 각각 반개 . 오이 1 / 3 개 . 당근 1 / 3 . 양파 1 / 3 겨자 소스 : 연 겨자 반 큰 술 . 식초 6 큰 술 . 간장 1 큰 술 . 참기름 1 큰 술 . 설탕 1 큰 술 . 꽃소금 1 작 은 술 . 마늘 반 큰 술 콩나물 무침 : 참기름 반 큰 술 . 꽃소금 반작 은 술 1 . 유부 는 초밥 용 유부 보다 통 ( 사각 ) 으로 구입 하 여 ( 시중 판매 ) 끓 는 물 에 살짝 데친 후 찬물 에 행 궈 서 물기 를 짜 준 후 채 썬 다 2 . 콩나물 은 2 분 정도 찜통 에 찐 후 ( 뚜껑 덮 고 ) 얼음물 에 씻 어서 물기 를 뺀 후 참기름 과 소금 으로 미리 간 을 한다 3 . 닭 가슴살 은 적당히 채 썰 어 버터 ( 반 큰 술 ) . 소금 . 후추 를 넣 어서 볶 아 준다 4 . 겨자 소스 를 미리 만들 어 냉장고 에 차갑 게 만든다 5 . 채소 는 각각 채 썰 어 준비 한다 화려 한 유부 콩나물 냉채 가 완성 됐 어요 ^^ 채소 가 많 아서 다이어트 에 도 좋 고 단백질 인 닭 가슴 도 있 어 영양 적 으로 도 손색 이 없 죠 고소 한 맛 유부 가 더욱 맛있 는 맛 을 내줍니다 ^^ 닭 가슴살 도 버터 에 볶 아서 즐거운 맛 이 에요 ^^ 톡 쏘 는 겨자 소스 를 넣 어서 . ... 잘 버무려 주 세요 ^^ 겨자 소스 의 톡 쏘 는 맛 과 특별 한 맛 으로 유부 콩나물 냉채 를 즐겁 게 드실 수 있 어요 ^^ 공유 하 기 글 요소