[ 전남 CBS 김효영 기자 ] 국내 산 천일염 이 외국 의 유명 소금 에 비해 미네랄 함양 이 높 고 혈압 을 낮 게 유지 시켜 주 는 효과 가 탁월 하 다는 연구 결과 가 발표 됐 다 . 함경식 교수 ( 목포 대 천일염 생명 과학 연구소 ) 는 25 일 목 포대 에서 열리 는 천일염 및 염 생 식물 산업 화 심포지엄 에 앞서 미리 배포 한 ‘ 식품 화 에 따른 천일염 의 역할 과 기능 ’ 이 란 주제 의 발표 자표 에서 이 같이 밝혔 다 . 함 교수 는 주제 발표문 에서 “ 외국 의 유명 소금 을 수집 해 성분 을 분석 한 결과 놀랍 게 도 미네랄 함량 이 거의 없 고 염화나트륨 함량 이 98 % 이상 이 었 으며 이 정도 면 암염 이나 정제염 수준 으로 국내 산 천일염 에 비해 미네랄 함량 이 떨어지 는 것 으로 분석 됐 다 ” 고 주장 했 다 . 이 어 “ 소금 에 민감 한 쥐 를 이용 해 천일염 과 정제염 을 먹이 고 혈압 의 변화 를 측정 한 결과 천일염 을 먹인 쥐 에서 혈압 이 낮 게 유지 됐 다 ” 며 “ 천일염 이 인간 에게 도 혈압 을 낮 게 유지 시키 는 효과 가 있 을 것 으로 예측 된다 ” 고 덧붙였 다 . ( 대한민국 중심 언론 CBS 뉴스 FM 98 . 1 / 음악 FM 93 . 9 / TV CH 412 ) < 저작권자 ⓒ CBS 노컷뉴스 ( www . nocutnews . co . kr ) 무단 전재 및 재 배포 금지 >