상기 스 트 렙 토코 커스 써 모필 러스 및 락 토 바실 러스 플란 타 룸 은 MRS 액체 배지 ( 1 % proteose peptone No . 3 , 0 . 5 % yeast extract , 1 % beef extract , 2 % dextrose , 0 . 1 % polysorbate 80 , 0 . 2 % ammonium citrate , 0 . 5 % sodium acetate , 0 . 01 % magnesium sulfate , 0 . 005 % manganese sulfate , 0 . 2 % dipotassium phosphate ) 에 각각 접종 하 여 37 ℃ 에서 48 시간 동안 배양 한 배양액 을 사용 하 였 고 , 각각 의 배양액 에 는 스 트 렙 토코 커스 써 모필 러스 가 2 . 3 × 109 CFU ( colony forming unit ) / ㎖ 이 , 락 토 바실 러스 플란 타 룸 은 2 . 6 × 109 CFU / ㎖ 이 포함 되 어 있 는 것 을 확인 하 였 다 .