팥 이야기 전 에 12 월 동짓날 도 엄마 남 지 않 았 는데 , KBS 방송국 에서 연락 이 왔 다 . 테마 뉴스 로 팥 이야기 나가 는데 검색 을 해 보 니 ' 팥 베개 ' 내 글 이 맘 에 들 었 던 모양 이 다 . 해서 촬영 을 허락 해 주 십 사 는 내용 이 었 다 . 여행 후 모진 감기 를 달 고 돌아와서 는 집안 을 치울 일 도 걱정 , 집안 청소 는 관두 더라도 우리 집 강아지 세 마리 중 두 마리 는 언제나 제 성 에 못 이겨 꼴딱 넘어가 는 늠 들 이 다 . 뒷마당 레트리버 는 ( 2004 년 3 월 생 ) 덩치 답 게 좀체 해서 잘 짖 지 않 는다 . 밤 이 되 면 경계 견 으로서 제 임무 를 다 하 느라 소리 도 우렁차 게 간혹 짖 지만 마당 에 똘 이 는 ( 9 살 이 넘 은 / 생월 기억 안 남 ) 사람 을 물 듯이 이빨 을 드러내 고 사납 게 짖 어 댄다 . 똘똘이 짖 는 것 을 보 고 자란 방 에서 기르 는 마리 는 ( 2003 년 9 월 생 ) 는 방문객 이 올라치면 까르르 자지러지 는 늠 이 다 . 정수기 필터 교환 기록 카드 에 개 조심 이 라고 되 어 있 단다 . 얘 에게 물린 사람 이 있 었 다 . 물어야 긁힌 정도 지만 그악 스럽 기 가 이를 데 없 다 . 그러 자니 간혹 손 님 이나 또는 AS 맨 들 이 올라치면 땀 이 다 날 지경 이 다 . 갖 고 갈 것 도 없 는 집안 에 경비 업체 시스템 은 저리 가라 다 . 완벽 한 감지 센서 다 . 낯 선 사람 방문 에 는 갈 때 까지 짖 는다 . 개 는 밥 주 는 사람 을 닮 는다는데 . .. 내 가 그 처럼 그악 스러울까 ? 아무래도 TV 개 버릇 고치 기 프로 에 전파 를 한 번 타 던가 해야지 그러 면 혹시나 개 버릇 남 주 려나 ? 암튼 도저히 우리 집 에선 촬영 불가 다 . 딸아이 의 오피스텔 에서 촬영 을 어제 밤 에 찍 었 다 . 핸드폰 까지 다 꺼 두 고 찍 는데 . ... 우리 집 에선 언제 개 들 이 단체 로 짖 어 댈 지 모른다 . .... 에 혀 ~~ 그 내용 을 요약 하 자면 . .. . .. 흔들린 사진 팥 이 라면 팥밥 이나 팥죽 또는 팥떡 양갱 등 용도 가 다양 하 다 . 팥밥 은 쌀밥 에서 부족 하 기 쉬운 비타민 B ₁ 을 공급 해 주 어서 각기병 을 예방 해 준다 . 팥 에 든 사포닌 은 최근 지방질 의 분해 대사 를 원활히 하 여 비만 을 적절히 막 아 줄 뿐 아니 라 장 을 자극 하 여 통변 을 좋 게 하 는 역할 도 한다 . 술 로 약해진 위장 에 는 팥죽 이 효과 가 있 고 과음 후 구토 가 심할 때 팥물 을 먹이 면 속 도 편해 지 고 증상 도 가라앉 게 된다 . 출산 후 젖 이 적 을 때 팥죽 을 먹 으면 유량 이 많 아 진다 . 팥 의 가장 큰 효과 는 이뇨 효과 인데 , 팥 삶 은 즙 을 계속 마시 면 이뇨 효과 와 해독 효과 로 지방 이 쌓이 는 것 을 막 아 비만 을 치료 하 는 데 도움 이 된다 . ① 애벌 삶 은 물 을 버리 지 말 고 세안 을 한다 . ② 부기 를 빼 는 이뇨 작용 과 다이어트 에 효과 ③ 수유 중 인 산모 에겐 젖 이 잘 나오 게 하 고 ④ 생리통 을 앓 는 배앓이 에 찜질 효과 로 ⑤ 양말 에 넣 어 신 으면 피로 회복 에 좋 다 . ⑥ 베개 로 만들 어 베 면 두 통 어깨 결림 에 좋 다 . * 팥 즙내기 * 1 . 200 g 의 팥 을 하룻밤 물 에 담가둔다 . 2 . 불린 팥 을 7 컵 의 물 에 삶 는다 . 그리고 껍질 을 걸러서 아침 , 저녁 1 / 2 컵 씩 즙 만 을 마신다 . 3 . 재탕 3 탕 까지 가능 하 다 . 팥 을 걸러서 껍질 로 남 을 때 까지 끓인다 . 4 . 즙 은 고소 하 여 훌륭 한 곡차 이 다 . 마시 기 좋 고 숭늉 보다 맛 이 좋 아 아침 식사 대용 으로 도 좋 고 물론 술 마신 후 숙취 에 도 아주 좋 다 . 수유 중 인 산모 팥 과 청둥호박 을 함께 삶 아 그 물 을 마시 게 하 면 모유 가 잘 돌 게 된고 산후 부기 도 잘 빠진다 . 청둥호박 ( 중 ) 한 개 에 팥 500 g 을 넣 어 달였 다가 차 처럼 수시로 마신다 . 생리통 팥 500 g 을 면 이나 베 로 팥 주머니 로 만들 어 전자레인지 에 3 분 간 만 돌린 후 아랫배 에다 올리 고 손 으로 쥐 고 있 으면 마음 에 안정 감 도 오 고 생리통 은 사라진다 . 따뜻 함 이 꽤 오래 지속 된다 . 두 었 다가 생리통 있 을 때 마다 온찜질 팩 으로 사용 하 면 좋 다 . 양말 에 팥 넣 기 집 에 와서 헐렁 한 면양말 에 팥 2 ~ 3 줌 ( 1 / 3 컵 ) 을 넣 고 신 으면 피로 회복 에 좋 고 발 이 냉한 사람 들 에게 효과 가 있 다 . 기분 좋 은 지압 효과 를 준다 . . . 팥 삶 은 애벌 물 팥 을 삶 을 때 부르르 끓 으면 애 벌물 은 따 뤄 서 부 어 내 버린다 . 그 물 로 세안 을 하 면 피부 미용 에 좋 다 . 식혔 다가 화초 에 주 어도 좋 다 . 팥 베개 예 로부터 우리 선조 들 은 ' 두한족열 ' 을 건강 의 기본 으로 친다 . 식물 에 도 음양 의 종류 로 나뉘 고 있 어 찬성 질 을 띈 메밀 을 베개 로 즐겨 사용 해 왔 다 . 솜 이나 스펀지 베개 를 사용 하 면 두한족열 이 역행 된 상태 라 수면 을 저하 시키 고 불면증 을 야기 할 수 도 있 다 . 숙 면은 어떤 베개 를 사용 하 느냐 에 따라 그 질 을 달리 할 수 있 다 . 특히 잠들 기 힘들 거나 , 목과 어깨 가 결리 거나 얼굴 이 상기 되 기 쉬운 사람 에게 팥 베개 를 권하 고 싶 다 . 푹신 한 요즘 의 베개 보다 는 목침 이나 곡류 를 넣 은 단단 한 베개 를 즐겨 사용 하 였 다 . 뒹겨나 메밀 베개 를 사용 했 는데 주 거 환경 상 아침 이 면 이부자리 를 걷 어서 시렁 이나 장 에 올려 두 고 방 은 아무것 도 두 지 않 고 깨끗 하 게 환기 가 잘 되 도록 하 였 다 . 요즘 에 는 가옥 구조 가 옛집 과 는 다를 뿐 더러 베개 에서 나오 는 먼지 나 진드기 로 해서 천식 환자 에게 제일 금물 은 메밀 베 게 이 다 . 뒹겨로 만든 배 게 는 벌써 종적 이 사라졌 지만 , 집안 에 어린아이 가 태어나 면 수수 베개 를 만들 어 베 게 하 였 다 . 수수 나 팥 은 붉 은 색 으로 귀신 을 쫓 는다 하 여 아이 의 건강 을 지켜줄 것 이 라는 주술 적 의미 도 없 지 않 지만 곡식 베 게 는 갓난아이 의 뒷 통수 를 예쁘 게 만들 어 주 기 도 한다 . 가운데 가 옴폭 파인 애기 베 게 를 보 신 적 이 있 다면 이해 하 기 쉬울 것 이 다 . 돌 이 되 면 그 수수 로 떡 을 빗 어 아이 의 건강 을 축복 해 주 었 다 . 돌 음식 에 빠트리 지 않 는 수수경단 은 그런 뜻 에서 연루 하 였 다 . 팥 역시 귀신 을 쫓 는다는 맥락 으로 오랜 병환 으로 누워 있 는 환자 들 에게 팥 베개 를 만들 어 베 게 하 였 는데 과학 적 의미 로 따져 보 자면 팥 은 통기성 이 매우 좋 아 오래 누운 환자 에게 아주 적합 하 다 . 팥알 이 적당히 머리 ? 혈도 눌러 주 어서 머리 를 맑 게 한다 . 두 통 이 계속 되 거나 목 에 나 어깨 결림 이 있 는 사람 이 팥 베 게 를 사용 하 면 거뜬 해 지 는 이유 도 그런 뜻 이 다 . 북한 에서 는 팥 베 게 가 건강 에 좋 다며 국민 들 에게 직접 권하 는 보도 도 있 었 다 한다 . 여름 불면증 에 시달리 는 사람 에게 도 팥 베개 를 베 게 하 면 숫 면 을 이룰 수 가 있 다 . 단 주의 할 점 은 팥 은 벌레 가 잘 꾀 지만 베 게 를 자주 바람 이 잘 통하 는 서늘 한 곳 에 두 고 거풍 을 시켜 주 면 장기간 보존 할 수 있 다 . 두 달 에 한 번 쯤 은 팥 을 들어내 어 젖 은 행주 로 굴려 가 며 잘 닦 은 후 그늘 에서 말렸 다가 다시 베개 로 꿰메 어 쓰 면 좋 다 . * 베개 만들 기 * 1 / 조각 이나 벌레 먹 은 팥 은 잘 골라 내 고 물기 를 꼭 짠 행주 로 여러 번 닦 은 뒤 잘 말려 둔다 . 2 / 땀 흡수 가 좋 은 면 타올 두 장 으로 베개 속통 과 홑청 을 만든다 . 3 / 타올 을 바느질 하 여 속 을 만들 어 뒤집 은 후 팥 을 넣 고 감침질 로 베개 속 을 완성 하 고 4 / 나머지 타올 로 는 베개 를 감싸 는 홑청 으로 사용 하 면 된다 . 팥죽 끓이 기 1 / 팥 을 무르 도록 푹 삶 아 으깨 어 체 에 여러 번 거른다 . ( 팥 500 g / 5 그릇 ) 2 / 팥 앙금 이 앉 은 팥물 에 ( 6 : 1 ) 불린 쌀 을 넣 고 약한 불 에서 나무 주걱 으로 저 어 가 며 뭉근 하 게 끓인다 . 3 / 죽 이 거의 익 어 가 면 멥쌀가루 와 찹쌀가루 를 1 : 1 로 섞 어 익반죽 하 여 새알심 을 만든 다 . ( 순 찹쌀 로 만들 면 형체 를 찾아보 기 어렵 게 녹 아 버린다 ) 4 / 찹쌀 경단 을 함께 넣 는다 . ( 경단 이 떠 오르 면 다 익 은 것 이 다 ) 5 / 다 만들 어 지 면 먼저 사당 에 올리 고 각 방 과 장독대 , 헛간 등 집안 의 여러 곳 에 담 아 놓 았 다가 식 은 다음 식구 들 이 모여 앉 아 먹 는다 . 이때 새알심 은 먹 는 사 람 의 나이 수 만큼 넣 어 먹 는다 . 또한 솔잎 에 적시 거나 수저 로 떠서 대문 이나 벽 에 발라 잡귀 가 드나드 는 것 을 막 는 주술 적 인 의미 로 도 쓰였 다 . 동짓날 이 라 하 여 늘 먹 는 것 은 아니 다 . 초승 에 드 는 동지 를 ' 애동지 ' 라 하 는데 , 이때 는 팥죽 을 먹 지 않 는다 . 팥 칼국수 는 방법 이 같 지만 마지막 에 팥물 이 끓 을 때 생면 이나 칼국수 를 넣 고 끓이 면 된다 . 팥 가격 이 다 달랐 다 . 그림 의 베 게 에 팥 이 3 , 6 kg 이 들 었 는데 . . 동지 도 다가오 는 데 팥죽 을 끓이 려면 잘 알아보 고 사 야 한다 . 중국 산 / 1 kg : 5 위안 ( 750 원 ) 국내 산 마트 / 1 kg : 11800 원 국내산 양곡 점 / 1 kg : 6250 원 팥 베개 는 머리 에 열 이 많 은 사람 에게 좋 고 한 여름밤 숙면 을 취할 수 있 게 도운다 . 팥물 은 반 컵 가량 아침 저녁 으로 마신다 . ( 150 cc 정도 ) 팥 핫 팩 / 찜질 용 ( 3 분 돌린다 ) 생리통 으로 아픈 아랫배 에 타월 을 대 고 갖 다 댄다 . 팥 즙 을 두 번 ( 1 , 5 리터 ) 우러내 고 팥죽 을 끓여도 맛 은 괜찮 았 다 . 팥 앙금 을 주걱 으로 치대 어 여러 번 걸러 내 어 모은다 여러 번 반복 에 껍질 만 남 으면 버린다 . 팥물 이 끓 으면 불린 쌀 을 넣 고 저 어 주 면 되 는데 . .. 적 은 양 이 라 함께 저 어 가 며 끓였 다 . 눋 지 않 도록 자주 저 어 준다 . 다 익 었 으면 ( 새알심 이 있 으면 이 때 넣 어 준다 ) 간 을 맞춘다 . 이때 팥죽 이 펄떡거리 며 끓 으니 화상 에 조심 한다 . 새알심 이 동동 위 로 떠 오르 면 익 은 것 이 다 . 죽 이 다 되 었 으면 뚜껑 을 덮 고 5 ~ 10 분 쯤 뜸 을 들인다 . 팥죽 은 식 어도 맛있 다 . 중국 팥 은 크기 가 잘 고 가루 먼지 가 많 다 . ( 중국 현지 에서 구입 ) 중국 팥 : 국산 팥 건강 팥 베개 만들 기 2006 - 09 - 23 메밀 은 이내 가루 로 부스러지 게 된다 . 그냥 팥 으로 만 만드 는 방법 이 위생 상 더 나 을 것 같 다 . 3 ) 대신 팥 베개 의 유통 기한 ? 은 길 어야 2 년 정도 이 다 . 팥 은 영양가 많 은 기름진 곡물 이 라 곡식 벌레 가 잘 꾀 기 싶 다 . .. 공유 하 기 글 요소