호박 고구마 저장 비결 농민 이 공개 황토 와 짚 을 이용 한 호박 고구마 장기 저장법 을 개발 한 양민석 씨 . 해남 = 연합 해남 양민석 씨 , 부대 에 담 고 짚 으로 덮 어 황토 저장고 보관 호박 고구마 를 황토 저장고 에 짚 과 함께 저장 하 면 이듬해 봄 까지 저장 할 수 있 는 것 으로 알려졌 다 . 전남 해남 에서 20 년 동안 고구마 농사 를 짓 고 있 는 양민석 씨 ( 54 · 현산면 ) 는 1 ｍ 두께 의 벽 에 천장 까지 황토 로 바른 저장고 에 호박 고구마 를 보관 한다 . 이때 호박 고구마 를 종이 부대 에 넣 어 짚 으로 덮 어 준 결과 , 한 겨울 에 도 12 ~ 13 ℃ 의 온도 를 유지 해 이듬해 까지 갓 캐낸 고구마 처럼 싱싱 하 게 저장 할 수 있 었 다 . 이 는 황토 가 원적외선 을 많이 흡수 해 태양 에너지 를 빨아들이 고 , 짚 이 습도 를 일정 하 게 유지 하 도록 도와 주 기 때문 인 것 으로 양 씨 는 분석 했 다 . 다이어트 식품 으로 인기 가 좋 은 호박 고구마 는 밤고구마 보다 조직 이 물러 저 온 창고 에 저장 해도 쉽 게 썩 고 , 움 저장 을 하 면 검정 딱지 가 생기 는 등 오랫동안 저장 할 수 없 어서 수확 후 곧바로 판매 해 왔 다 . 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기