이 연수 기 의 첫 편 에 이야기 했 듯 , 우리 는 김 송수 요리사 가 일 하 고 있 는 소호 의 레스토랑 킬 른 Kiln 을 비롯 , 스모킹 고트 Smoking Goat , 브렛 Brat 이 포함 된 레스토랑 그룹 Super 8 이 농가 들 과 지속 가능 한 관계 를 만들 어 가 는 것 을 직접 보 려고 영국 에 올 계획 을 짜 기 시작 했 다 . 연수 의 마지막 은 그 레스토랑 멤버 들 과 함께 하 는 농장 투어 로 짜여져 있 었 고 , 세부 적 인 일정 도 고스란히 그 들 에게 맡겨 놓 은 상태 였 다 . 함께 하 는 농장 투어 도 기대 되 지만 , 영국 의 농촌 과 농장 을 방문 한다는 생각 만 으로 도 이미 기대 폭발 ! 드디어 간다 ! 도시락 을 싸 들 고 ! !!