이 ​ 탈리아 의 유명 커피 인 일리 를 입 에 달 고 다니 며 주변 친구 들 에게 아메리카노 에 대한 찬양 을 시작 했 다 . 2008 년 에 는 지금 의 아내 와 교회 의 행정 팀장 과 총무 로 만나 서 여러 가지 사업 구성 을 위해 카페 를 자주 갔 다 . 그러 다 동네 에 새로 생긴 카페 가 있 었 고 분위기 도 나쁘 지 않 아서 아내 와 첫 방문 을 했 다 . 아메리카노 에 조금 자신 이 있 는 나 는 당당 하 게 사장 님 께 아메리카노 를 주문 했 는데 메뉴판 에 핸드 드립 이 라는 희한 한 종이 가 보였 다 . 나라 별 커피 가 있 고 가격 도 아메리카노 보다 비쌌 다 . 이 커피 들 은 뭔데 이리 비쌀 까 하 고 그냥 넘어가 던 찰나 분명 스타 벅스 보다 일리 가 비싸 서 먹 다 보 니 신기 한 맛 이 났으니 이것 들 도 뭔가 독특 한 맛 이 있 을 거 라 판단 하 곤 과테말라 핸드 드립 을 주문 했 다 . 아내 는 장인어른 의 딸 답 게 달달 한 커피 를 좋아하 기 에 설탕 4 스푼 을 넣 고 마셨 다 . 사장 님 은 과테말라 커피 를 그라인더 에 갈고 는 이상 한 깔때기 에 종이 를 끼워 놓 고 주전자 를 빙글빙글 돌리 면서 드립 을 시작 했 다 . 커피 쫌 안다고 잘난 척하 며 사장 님 께 물 어 보 는데 드립 중 에 는 집중 해야 했 기 에 다 내린 다음 얘기 해 주 겠 다며 잠시 말 을 아끼 셨 다 . ​ 커 ​ 피 가 나오 고 한 모금 마셔 보 라 했 다 . 아이스 로 주문 했 기 에 단숨에 한 모금 마셨 다 . 마시 고 나 서 정말 깜짝 놀랐 다 . 내 가 알 던 쓴맛 과 아주 조금 신맛 , 아주 조금 의 캐러멜 향 만 있 던 커피 와 는 너무나 달랐 다 , 아주 쓰 지 않 았 고 신맛 도 좀 더 강했 고 다 마신 다음 캐러멜 향 이 엄청나 게 올라왔 다 . 그리고 뭔가 숯 불향 이 나 는 진짜 독특 한 커피 였 다 . 사장 님 은 맛 이 어떠 냐고 물 어 봤 고 맛 의 느낌 을 죄다 설명 하 니까 숯 불향 은 스모키 향 이 고 과테말라 지역 은 화산 토양 이 라 스모키 향 이 나 며 로스팅 은 어떤 포인트 로 하 면 어떤 어떤 맛 이 난다는 설명 을 시작 했 다 . 커피 의 신세계 였 다 . 아메리카노 좀 마실 줄 안다면서 자랑 했 다가 그만 침묵 할 수 밖에 없 었 다 . 커피 는 내 가 알 고 있 는 부분 이 빙산 의 일각 이 란 사실 을 알 고 나선 바 로 겸손 모드 로 돌입 했 다 . 그렇게 커피 와 정말 인격 적 인 만남 을 통해 지금 까지 도 그 연이 지속 되 고 있 다 . 이젠 커피 의 정보 나 원두 의 프로파일 , 내 취향 , 로스팅 포인트 , 드립 의 종류 나 방법 , 머신 사용 등등 을 배우 면서 한 걸음 씩 다가가 고 있 지만 언제나 내 마음속 그 과테말라 커피 는 잊히 진 않 았 다 . ​ 아 ​ 내 의 동료 분 이 스타 벅스 쿠폰 을 마구 남발 하 셨 다 . 본인 도 선물 받 았 는데 커피 를 별로 좋 아 하 지 도 않 고 남편 과 데이트 하 라고 보내 준 그 쿠폰 을 아내 와 갈 시간 이 없 다 보 니 나 혼자 마구 마구 사용 하 는 중 이 다 . 20 대 의 그 시절 , 그 달달 한 프라 푸치노 마시 다가 일리 커피 마시 고선 핸드 드립 의 세계 에 빠지 다 보 니 스타 벅스 를 내 돈 으로 사 먹 으러 간 적 이 10 년 동안 손 에 꼽 을 정도 였 다 . 아니 스타 벅스 를 간 적 이 1 년 에 2 , 3 번 될까 할 정도 로 안 갔었 다 . 최근 쿠폰 을 받 고는 버리 긴 아깝 고 남 주 자니 선물 받 은 쿠폰 이 라 아침 에 아이 들 도 없 겠 다 하 며 자유 시간 을 위해 사용 하 러 방문 했 다 . 프라 푸치노 같 은 달달 한 것 이 아닌 아메리카노 를 한잔 시켰 고 커피 를 맛봤 다 . 블론드 라는 블랜딩 원두 가 있 어서 맛 이 궁금 해 한 모금 마셔 보 니 분명 라벨 지에 는 2 shot 이 라 쓰여 있 는데 너무 연했 다 . 이게 과연 2 shot 이 라는 의문 이 들 정도 로 . ​ 커 ​ 피 의 뭔가 독특 한 향도 , 맛 도 나 지 않 았 다 . 그냥 너무 연 해서 뭔가 를 발견 할 수 없 었 다 . 핸드 드립 으로 는 에티오피아 계열 커피 를 이 정도 로 연하 게 하 면 꽃 향 과 베리 류 의 향 이 정말 폭발 할 정도 로 코 와 목 을 감싸 는데 여긴 그런 맛 도 안 났 다 . 공짜 로 마시 니까 다행 이 지 내 돈 으로 사 먹 었 다면 당장 프런트 에 가 서 샷 추가 를 했 을 것 이 다 . 물론 절대 진상 을 부리 진 않 는다 . 그 느낌 아니 까 ! ​ 커 ​ 피 취향 이 많이 변했 다 . 슈퍼 초 달달 커피 에서 이젠 향 으로 커피 를 마시 다 보 니 스타 벅스 의 커피 는 아쉽 지만 나 에게 더 이상 최고 이 며 비싼 커피 는 아니 었 다 . 문화 공간 이 자 타인 에게 기프트 콘 을 보내 는 브랜드 네임 으로 는 훌륭 했 지만 난 커피 맛 을 더 중요 시 하 니깐 ! ​ 하 ​ 지만 어릴 적 자판기 에서 뽑 아 먹 었 던 그 캔커피 는 가끔 씩 마신다 . 취향 은 변했 지만 추억 은 변하 지 않 았 고 여전히 그 캔커피 는 판매 를 하 고 있 기 때문 이 다 . 맛 도 크 게 변하 지 않 았 기에 " 내 가 커피 처음 마실 땐 초등 학교 5 학년 이 었 지 " 라는 추억 은 덤 으로 마실 수 있 으니 세상 에서 제일 값지 고 비싼 커피 아닐까 한다 . ​ ( https : / / brunch . co . kr / @ hanspot / 153 ) ( 찰리 한 님 의 글 을 발췌 했 습니다 . ) 공유 하 기 글 요소