본 발명 에 따른 바람직 한 식기 세척제 는 부가 적 인 구성 성분 으로서 계면 활성제 를 함유 할 수 있 다 . 계면 활성제 를 첨가 하 는 것 이 세정 성능 및 건조 와 관련 하 여 특히 유리 한 것 으로 입증 되 었 고 , 우선 적 으로 사용 되 는 비 이온 성 계면 활성제 , 음 이온 성 계면 활성제 , 및 양쪽 이온 성 계면 활성제 중 에서 , 비 이온 성 계면 활성제 가 최적 의 결과 를 낳 았 다 . 음 이온 성 및 양쪽 이온 성 계면 활성제 는 바람직 하 게 는 소포제 또는 발포 억제제 와 조합 으로 사용 된다 .