밑반찬 중 의 하나 였 던 꽃 게장 맛 에 반한 단골 들 의 성원 에 힘입 어 식당 의 간판 으로 초고속 승진 한 챔피언 만 의 꽃 게장 의 비법 은 ? 직접 담근 간장 으로 짜 지 않 게 담근다 는 간장 게장 의 담백 하 면서 도 감칠맛 을 책임지 는 두 가지 비법 이 있 다는데 , 양념 게장 역시 챔피언 의 간장 에 24 시간 숙성 시킨 후 양념 하 는 것 또한 이 집 만 의 비법 이 란다 .