햄 과 치즈 가 남 았 을 때 보관 하 는 방법 요리 한 후 햄 이나 소시지 가 남 았 을 때 굳 지 않 게 잘 보관 하 는 방법 이 있 어요 . 햄 을 쓰 고 잘라 낸 자리 에 식초 를 바른 뒤 랩 으로 싸 두 세요 . 살균 효과 도 있 고 , 무엇 보다 맛 이 변하 지 않 아요 . 또 치즈 가 남 았 을 때 대충 싼 다음 냉장고 에 보관 하 면 딱딱 해 지 잖아요 . 그럴 땐 치즈 에 우유 를 촉촉히 묻혀 랩 에 싸 서 전자레인지 에서 살짝 돌리 면 맛있 게 먹 을 수 있 답니다 . 스테이크 부드럽 게 굽 는 비결 은 이쑤시개 ! 스테이크 를 집 에서 할 때 고기 가 질겨 지 는 경우 가 종종 있 잖아요 . 그럼 간 도 잘 안 배 고 맛 이 없 는데 이런 현상 을 방지 하 는 비법 이 있 답니다 . 고기 에 이쑤시개 를 찔러서 익혀 보 세요 . 고기 가 오그라들 지 도 않 고 육질 도 부드럽 게 잘 익 는답니다 . 건강 에 좋 은 오트밀 만들 기 서양 에서 즐겨 먹 는 오트밀 은 건강 에 도 좋 고 맛 도 그만이 라 가족 들 이 함께 먹 기 좋 은 음식 이 죠 . 간단히 만드 는 방법 을 알려 드릴게요 . 먼저 냄비 에 물 3 컵 과 오트밀 1 컵 을 넣 고 소금 으로 간 을 맞춰 약한 불 에서 3 ~ 4 분 끓이 세요 . 죽 처럼 퍼지 면 한 번 뒤적여 4 5 분 더 끓이 다 뜸 을 들이 세요 . 먹 기 전 에 우유 와 설탕 을 섞 으면 완성 ! 샐러드 와 함께 먹 으면 맛 이 더욱 좋 답니다 . 입 안 에서 살살 녹 는 사과 별미 사과 껍질 을 벗겨 먹 기 좋 게 1 cm 정도 크기 로 써 세요 . 프라이팬 에 버터 나 마가린 을 두른 후 썰 어 놓 은 사과 를 살살 볶 아요 . 사과 가 어느 정도 무르 면 설탕 과 꿀 을 바르 고 , 예쁜 접시 에 담 아 먹 으면 정말 맛있 는 사과 별미 가 된답니다 . 달콤 하 고 고소 하 기 도 한 색다른 맛 이 입 안 에서 살살 녹 으니 꼭 해 보 세요 . 카레 맛있 게 먹 는 법 카레 가루 를 냄비 에 볶 을 때 커피 와 맛소금 을 조금 넣 어 보 세요 . 카레 가루 가 뭉치 지 않 으면서 맛 또한 일품 이 랍니다 . 또 카레 에 는 으레 감자 를 넣 는데 고구마 를 한번 이용 해 보 세요 . 고구마 껍질 을 벗겨 먹 기 좋 은 크기 로 잘 게 썬 후 커피 와 소금 으로 간 한 카레 국물 에 넣 어 함께 끓이 면 돼요 . 매콤 한 카레 가 달착지근 하 면서 정말 맛있 게 될 거 예요 . 튀김 은 우유 에 담갔 다가 하 세요 언제 먹 어도 맛있 는 튀김 요리 . 하지만 집 에서 튀김 요리 한 번 하 려면 기름 이 사방 팔방 으로 튀 어 불편 하 셨 죠 . 이때 기름 이 많이 안 튀 게 하 는 방법 이 있 어요 . 튀김옷 을 입힌 후 우유 에 잠깐 담갔 다가 튀겨 보 세요 . 우유 가 보호막 을 만들 어 주 어 기름 이 튀 는 것 을 막 아 줄 거 예요 . 맛 도 더욱 고소 해진답니다 . 생선 조림 할 때 젓가락 을 이용 하 세요 생선 조림 을 하 다 보 면 생선 이 냄비 바닥 에 눌어붙 어 모양 이 흐트러질 때 가 있 어요 . 그걸 방지 하 기 위해 흔히 생선 아래 무 를 깔 기 도 하 는데 이제 부턴 나무젓가락 을 활용 해 보 세요 . 나무젓가락 을 생선 아래 놓 고 조리 면 냄비 바닥 에 생선 껍질 이 눌어붙 지 않 아 모양 을 그대로 유지 할 수 있 답니다 . 또 냄비 바닥 과 생선 사이 에 공간 이 생겨 양념 이 한쪽 으로 치우치 지 않 고 생선 전체 에 배어들 어 맛 도 좋 아요 . 온 가족 이 좋 아 하 는 달걀 참치 찜 제 가 만든 아이디어 반찬 하나 소개 할게요 . 먼저 달걀 두 개 를 잘 푼 다음 양파 를 송송 썰 어 넣 으세요 . 거기 에 참치 캔 을 섞 어 소금 이나 새우젓 으로 간 을 맞춘 뒤 그릇 에 담 아 찌 면 된답니다 . 완성 되 면 고춧가루 를 살살 뿌려 주 세요 . 맛 이 더욱 좋 아 져요 . 영양 과 맛 모두 만족 시키 는 달걀 참치 찜 ! 특히 아이 들 이 잘 먹 으니 한 번 만들 어 보 세요 . 맛 도 얼큰하 고 , 영양 도 좋 은 고등어 우거지탕 고등어 로 추어탕 맛 을 낼 수 있 어요 . 일 명 고등어 우거지탕 인데 , 된장 과 고춧가루 가 들어가 기 때문 에 비린 맛 도 덜하 고 소화 가 아주 잘 된답니다 . 고등어 는 삶 아 가시 를 모두 발라내 고 , 고등어 를 삶 은 물 에 된장 과 고춧가루 를 풀 어 얼큰 한 국물 을 만드세요 . 그 국물 에 우거지 를 썰 어 넣 고 가 시 바른 고등어 를 잘 개 으깨 넣 은 후 은근 한 불 에서 푹 끓여 내 세요 . 끓일 때 꼭 다진 마늘 을 넉넉히 넣 으셔야 해요 . 상큼 하 고 달콤 한 나만 의 소스 만드 는 비결 사우전드 아일랜드 소스 를 좀 더 상큼 하 게 만드 는 방법 을 소개 할게요 . 마요네즈 1 컵 , 토마토케첩 ⅓ 컵 , 양파 ½ 개 , 피망 피클 통조림 달걀노른자 1 개 씩 과 파인애플 을 모두 믹서 에 넣 고 돌리 세요 . 그런 후 냉장고 에서 하 룻 동안 보관 했 다 꺼내 먹 으면 나 만 의 소스 가 돼요 . 입맛 대로 다른 재료 를 섞 으면 더 맛있 답니다 . 콩나물 달걀 볶음 집 에서 많이 해 먹 는 콩나물 요리 를 색다르 게 해 먹 는 방법 이 에요 . 먼저 프라이팬 에 콩나물 을 데친 후 물 만 따라 내 세요 . 그런 다음 데친 콩나물 에 식용유 약간 과 달걀 2 개 , 맛소금 을 넣 고 골고루 휘저 어 볶 아 낸 후 통깨 를 솔솔 뿌리 면 맛있 는 콩나물 달걀 볶음 완성 . 여름 밥상 에 최고 ∼ 시원 한 ` 오이 아 삭 이 ` 우리 집 최고 인기 반찬 , 오이 아삭 이 를 소개 할게요 . 먼저 신선 한 오이 를 사 다 듬성듬성 썬 다음 양파 와 통후추 를 뿌려 재 어 놓 으세요 . 식초 와 설탕 , 소금 을 약간 섞 은 생수 를 팔팔 끓여 부 어 주 면 돼요 . 뜨거운 물 이 식 으면 냉장고 에 보관 했 다가 다음 날 꺼내 먹 으면 OK . 씹 을 때 아삭아삭 소리 가 나 는 시원 한 오이 아삭 이 가 된답니다 . 어디 넣 어도 맛있 는 케첩 활용 요리 생선 요리 할 때 간장 과 토마토케첩 을 1 : 2 로 넣 고 마늘 도 조금 넣 어 조리 하 면 고기 가 연하 게 되 고 냄새 도 덜 나 맛 이 좋 아요 . 쇠고기 나 돼지고기 요리 할 때 는 간장 과 후춧가루 , 참기름 으로 밑간 을 해 놓 고 케첩 과 꿀 을 1 : 2 로 넣 어 조리 면 돼요 . 어묵 요리 할 때 도 케첩 을 넣 으면 맛 이 그만 인데 고추장 과 케첩 을 1 : 1 로 넣 고 물엿 으로 빛깔 을 내 조려 내 면 아이 들 에게 인기 캡 . 키위 맛 이 상큼 한 우리 집 별미 ` 짱구 양념장 ` 저희 집 은 양념장 을 미리 만들 어 놓 고 먹 는데 , 일 명 짱구 양념장 이 에요 . 남편 이 직접 만드 는 것 인데 , 키위 와 파인애플 이 각종 양념 과 어우러져 독특 한 맛 이 나 정말 맛있 으니 한 번 해 보 세요 . 파인애플 국물 에 간장 을 섞 어서 한 번 끓이 세요 . 그런 다음 고춧가루 , 마늘 , 깨소금 , 키위 간 것 을 파인애플 국물 끓인 것 과 함께 그릇 에 담 고 참기름 을 살짝 뿌리 면 완성 . 하룻밤 재 어 놨다가 냉장고 에 넣 어 두 고 꺼내 먹 으면 그만 이 에요 . 생선 매운탕 에 는 김칫국 물 을 넣 으면 얼큰 ∼ 생선 매운탕 은 얼큰 한 맛 이 생명 이 죠 . 보통 고춧가루 나 풋고추 를 많이 넣 는데 , 저 만 의 맛 내기 비법 을 알려 드릴게요 . 고춧가루 나 풋고추 를 매운탕 에 넣 으면 텁텁 한 맛 이 날 수 있 어요 . 대신 잘 익 은 김칫국 물 을 서너 숟가락 넣 어 주 세요 . 정말 시원 하 고 얼큰 한 생선 매운탕 이 돼요 . 남편 속풀이 해장국 으로 도 그만 이 랍니다 . 사각사각 시원 한 미니 과일 셔벗 만드 는 법 좋 아 하 는 각종 과일 을 작 게 썰 어서 냄비 에 담 고 과일 과 같 은 양 의 물 을 부 어 푹 삶 으세요 . 과일 이 어느 정도 무르 면 꺼내 어 체 에 담 아 으깨 즙 만 걸러 주 면 돼요 . 과일즙 에 설탕 2 ∼ 3 스푼 을 넣 어 설탕 이 녹 을 때 까지 고루 저 은 다음 , 얼음 그릇 에 담 아 냉동 시키 면 완성 ! 꺼내 서 먹 으면 과일 맛 이 사각사각 씹히 면서 , 정말 시원 한 과일 셔벗 이 된답니다 . 여름 이 니까 자두 나 천도복숭아 를 이용 하 면 아주 맛있 어요 . 별미 로 좋 은 고기 양념 두부 요리 기분 전환 으로 좋 은 요리 랍니다 . 두부 를 4 ∼ 8 등분 해 가운데 를 모양 틀 로 눌러 구멍 을 내 세요 . 그 구멍 에 고기 양념 ( 고기 , 양파 , 야채 , 소금 , 후춧가루 ) 을 넣 고 , 두부 의 물기 를 없앤 다음 기름 에 튀겨 주 세요 . 튀긴 두부 를 고추기름 , 다진 양파 , 옥수수 콘 , 피망 , 고추장 , 케첩 을 넣 은 소스 에 버무려 주 면 OK ! 마파두부 와 비슷 하 지만 가운데 에 소 를 넣 어 담백 하 고 고소 한 맛 이 최고 예요 . 물김치 에 감자 즙 을 넣 으면 시원 한 맛 최고 ! 소문 이 자자 한 우리 집표 물김치 만드 는 비법 을 공개 합니다 ! 감자 를 5 개 정도 갈 아 팔팔 끓인 후 물김치 에 넣 어 주 면 돼요 . 배 나 사과 등 시원 한 맛 을 내 는 과일 을 따로 넣 지 않 아도 국물 이 정말 시원 하 고 , 뒷맛 이 깔끔 해서 다 들 맛있 대요 . 물김치 에 간 을 할 때 조미료 는 넣 지 않 고 마늘 만 넣 으세요 . 입맛 까다로운 저희 시어머니 가 먹 고 반한 음식 이 에요 . 여름 에 더 맛있 는 따끈따끈 팥 칼국수 여름철 입맛 없 을 때 팥 칼국수 한 그릇 끓여서 후루룩 ∼ 먹 으면 정말 맛있 어요 . 간단히 만드 는 방법 을 알려 드릴게요 . 깨끗이 씻 은 팥 을 압력솥 에 넣 고 푹 삶 은 뒤 소금 으로 간해 믹서 에 곱 게 갈 아 두 세요 . 냄비 에 물 을 끓이 다가 칼국수 면 과 갈 아 놓 은 팥 , 설탕 을 함께 넣 고 다시 한 번 끓여 주 세요 . 따끈따끈 한 팥 칼국수 가 완성 되 면 커다란 그릇 에 담 아 후루룩 ∼. 정말 맛있 어요 . 고소 하 고 입맛 도 는 새송이 버터 버섯 구이 간단 한 스피드 요리 일 명 새송이 버터 버섯 구 이 에요 . 새송이 버섯 은 깨끗이 씻 어 물기 를 쪽 뺀 다음 어슷썰기 하 세요 . 달군 프라이팬 에 버터 를 녹인 뒤 준비 한 버섯 을 넣 고 소금 으로 간 을 하 면 끝 ! 노릇노릇 할 때 까지 구워 주 면 고소 한 새송이 버터 버섯 구이 가 완성 된답니다 . 쫀득쫀득 한 맛 이 그만 인데 , 더 맛있 게 먹 고 싶 을 땐 피자 치즈 를 올려 보 세요 . 길 게 늘어지 는 치즈 맛 이 일품 이 에요 . 깔끔 하 고 시원 한 녹차 아이스크림 우선 바닐라아이스 크림 2 컵 정도 에 가루 녹차 1 큰 술 , 코냑 1 큰 술 을 준비 하 세요 . 바닐라아이스 크림 을 약간 녹인 다음 코냑 에 녹차 가루 를 풀 어 함께 섞 으세요 . 고루 잘 섞 어 졌으면 냉동실 에 넣 어 얼리 면 돼요 . 중간 에 숟가락 으로 긁 어 가 며 두세 번 얼리 면 더 맛있 어요 . 투명 한 컵 에 담 아 과일 로 장식 하 면 맛 좋 은 녹차 아이스크림 완성 ! 갈증 해소 에 그만 아삭아삭 커피 디저트 여름 에 시원 한 아이스커피 한 잔 이 면 갈증 이 다 풀리 죠 . 원두커피 를 이용 해 쿨 디저트 를 만드 는 방법 을 알려 드릴게요 . 먼저 원두커피 내린 것 을 120 g 정도 준비 하 세요 . 초코 시럽 과 생크림 , 설탕 을 한 수저 씩 준비 하 고 얼음 과 함께 믹서 에 갈 면 끝 ! 사각사각 시원 한 아이스 커 피 디저트 가 된답니다 . 먹 다 남 은 케이크 는 사과 와 함께 보관 달콤 하 고 맛있 는 케이크 는 먹 다 남 은 것 을 보관 하 기 가 곤란 하 다는 게 단점 이 죠 . 랩 으로 쌀 수 도 없 고 , 그대로 두 면 수분 이 증발 해서 맛 이 떨어져요 . 이럴 땐 케이크 상자 속 에 사과 한 조각 을 넣 어 보 세요 . 2 ~ 3 일 이 지나 도 갓 사 온 것 처럼 부드럽 답니다 . 사과 의 자른 면 을 통해 서 수분 이 증발 되 면서 상자 속 에서 보습 제 역할 을 해 주 기 때문 이 에요 . 과일 통조림 시럽 으로 향긋 한 떡볶이 를 복숭아 나 파인애플 통조림 을 먹 고 나 면 설탕 시럽 이 남 잖아요 . 버리 지 말 고 떡볶이 할 때 이용 하 면 달콤 하 고 향긋 한 과일 떡볶이 를 해 먹 을 수 있 답니다 . 남 은 시럽 을 양념 그릇 에 담 아 고추장 , 마늘 다진 것 을 넣 고 섞 어 놓 으세요 . 냉장고 에 넣 어 두 었 다가 떡볶이 할 때 마다 꺼내 양념장 으로 쓰 면 달콤 하 고 매콤 한 맛 이 끝내 줘요 . 아이 들 에게 인기 만점 감자 달걀말이 감자 를 싫어하 는 우리 아이 도 맛있 다며 너무 잘 먹 는 음식 이 랍니다 . 일 명 감자 달걀말이 ! 먼저 감자 를 삶 아 물 을 넣 고 으깨 주 세요 . 달걀 은 풀 고 파 , 양파 , 햄 , 당근 , 다진 마늘 , 소금 을 약간 넣 어 으깬 감자 와 같이 잘 섞 으세요 . 그런 다음 기름 을 살짝 두른 프라이팬 에서 고소 하 게 잘 부치 면 OK ! 색 도 예쁘 고 , 영양 도 만점 이 라 강추 예요 . 여름철 , 밥 안 쉬 고 윤기 나 게 하 려면 ~ 쌀 이 4 인분 정도 라면 식초 2 ~ 3 숟가락 을 넣 고 밥 을 해 보 세요 . 날 이 더워도 잘 쉬 지 않 는 답니다 . 밥 을 더욱 윤기 나 고 차지 게 먹 고 싶 으면 샐러드유 나 식용유 를 한 두 방울 떨어뜨려 보 세요 . 훨씬 맛있 고 고슬고슬 하 게 잘 돼요 . 여름 에 더 맛있 는 별미 국수 한 그릇 먼저 우유 반 컵 에 요구르트 한 컵 을 섞 어 소금 으로 간 하 세요 . 만든 국물 은 냉장고 에서 시원 하 게 보관 해 놓 으세요 . 국수 는 소면 을 사 다 윤기 나 게 삶 아 찬물 에 헹궈 건져 내 세요 . 냉장고 속 에서 국물 을 꺼내 면 에 붓 고 , 달걀 지단 과 잘 게 썬 토마토 를 고명 으로 얹 으면 시원 하 고 고소 한 별미 국수 완성 ! 비오 는 장마철 에 최고 ! 나 만 의 별미 전달 콤 한 옥수수 전 은 옥수수 캔 과 홍 피망 , 피망 , 달걀 , 부침 가루 약간 이 필요 해요 . 고소 한 맛 타리 버섯 전 을 할 때 는 맛 타리 버섯 , 말린 표고 , 당근 , 달걀 , 부침 가루 를 준비 하 세요 . 입 에 착착 붙 는 녹두전 은 고사리 , 도라지 , 대파 , 돼지고기 간 것 , 숙주 가 들어가 요 . 그 다음 잘 달궈진 프라이팬 에 맛있 게 부치 는 거 아 시 죠 ? 간장 과 곁 들 이 면 정말 맛있 답니다 . 싱싱 한 야채샐러드 만들 려면 식초 와 소금 이용 샐러드 를 할 때 신선 한 야채 를 먹 고 싶 으면 설탕 과 식초 를 약간 섞 은 물 에 10 분 정도 담가 두 었 다가 꺼내 써 보 세요 . 훨씬 사각거리 고 싱싱 한 맛 을 느낄 수 있 어요 . 레몬 즙 을 넣 은 냉수 에 담가 두 는 것 도 방법 . 레몬 즙 에 담그 면 향긋 한 맛 까지 더 해 상큼 한 샐러드 를 만들 수 있 어요 . 우유 팩 에 빵 구우면 맛 도 , 모양 도 , 영양 도 그만 ~ 전자레인지 를 이용 해서 빵 을 구울 때 는 우유 팩 을 이용 하 면 편해요 . 다 먹 고 남 은 우유 팩 을 밑 에서 5 cm 높이 로 자르 세요 . 빵 만들 밀가루 반죽 을 팩 안 에 반 정도 붓 고 전자레인지 에 넣 어 구우면 OK ! 우유 팩 이 멋진 빵틀 이 되 어 모양 도 좋 고 , 맛 도 고소 한 빵 이 완성 된답니다 . 튀김옷 입힐 때 는 분무기 사용 튀김 을 바삭 하 게 튀기 기 위해 빵가루 를 사용 하 잖아요 . 말린 빵가루 는 생 빵가루 에 비해 기름 을 많이 흡수 하 게 되 어 빨리 타 버리 게 된답니다 . 튀김옷 을 입히 기 전 에 분무기 로 물 을 뿌려서 생 빵 가루 와 비슷 하 게 만든 후 사용 하 면 타 는 일 이 없 어요 . 튀김옷 에 수분 이 생겨 고소 하 고 바삭 하 게 된답니다 . 영양 만점 녹차 밥 만드세요 영양 도 좋 고 향도 은은 한 녹차 밥 을 만들 어 보 세요 . 향긋 한 맛 도 좋 지만 차 의 영양분 을 그대로 섭취 할 수 있 어 더욱 좋 아요 . 먼저 쌀 을 깨끗이 씻 어 안친 후 마지막 에 녹 찻잎 몇 장 을 넣 어 보 세요 . 소금 과 통깨 를 넣 어 간 을 하 고 찻잎 이 익 도록 50 분 동안 뚜껑 을 닫 았 다가 열 면 ! 고슬고슬 맛있 는 녹차 밥 이 된답니다 . 구수 한 미역국 맛보 려면 생 땅콩 을 생일 때 말 고 도 집 에서 미역국 자주 끓여 드실 거 에요 . 저 는 미역국 을 끓일 때 땅콩 을 넣 는데 , 정말 고소 하 고 맛있 답니다 . 우선 쇠고기 를 프라이팬 에 볶 은 뒤 물 을 붓 고 끓이 세요 . 그리고 물 이 끓어오르 면 들깨 가루 와 생 땅콩 간 것 을 넣 어 주 면 돼요 . 잠시 후 불 을 끄 고 한 술 떠 먹 으면 , 고소 한 맛 이 입안 가득 정말 맛있 는 미역국 이 된답니다 . 매콤 짭짤 입맛 돋우 는 방게 비빔밥 무 는 큼직 하 게 사각 썰 기 하 고 방게 는 먹 기 좋 게 손질 해 놓 고 등껍질 은 버리 지 마세요 . 고추장 , 된장 , 마늘 , 설탕 , 식용유 , 간장 을 넣 고 양념장 을 만드세요 . 그런 후 무 를 냄비 에 담 아 끓이 다가 방게 를 넣 고 김 이 나 면 양념장 을 얹 으면 돼요 . 등껍질 에 도 골고루 양념 을 얹 고 국물 을 자작 하 게 조리 면 맛있 게 간 이 밴 답니다 . 껍질 속 에 밥 을 넣 고 쓱쓱 비벼 먹 으면 정말 맛있 어요 . 신 무김치 와 깍두기 로 만든 다이어트 전무 김치 나 깍두기 가 너무 시 어 버리 면 처치 가 곤란 하 죠 . 맛 도 있 고 , 건강 에 도 좋 은 요리법 하나 알려 드릴게요 . 우선 무 를 물 에 담가 충분히 우려내 세요 . 그리고 된장 , 들기름 , 마늘잎 , 마늘 , 멸치 등 을 푸짐 하 게 넣 고 기름 을 두른 프라이팬 에서 모두 함께 지져 보 세요 . 입맛 없 을 때 최고 랍니다 . 포만감 이 커서 조금 만 먹 어도 배 가 부르 니 다이어트 에 도 효과 가 좋 아요 . 감자 보관 할 땐 사과 랑 ~ 집 에서 감자 를 보관 하 다 보 면 짓물러 상할 때 도 있 고 , 먹 을 수 없 을 정도 로 싹 이 돋아날 때 가 있 어요 . 사과 와 함께 감자 를 보관 해 보 세요 . 봉투 에 감자 와 사과 를 한 데 넣 고 , 햇볕 없 는 서늘 한 곳 에 보관 하 면 감자 의 싹 이 자라 는 걸 막 을 수 있 고 , 알 이 짓무르 는 일 도 없 어요 . 생선 , 해물탕 비린내 없애 는 데 는 연 겨자 가 최고 ! 생선 을 좋아하 는 식구 들 때문 에 해물탕 을 자주 밥상 에 올리 는 데 비린 맛 이 나 면 힘들 게 끓였 어도 좀처럼 손 이 가질 않 죠 . 그럴 땐 연 겨자 를 조금 넣 어 보 세요 . 재료 를 넣 고 끓이 다가 마지막 에 연 겨자 를 살살 풀 어 보 세요 . 생선 과 해물 의 비린내 와 비린 맛 이 말끔히 제거 된답니다 . 국물 이 시원 하 고 얼큰 해져 정말 맛있 게 돼요 . 생선 비늘 잘 벗기 려면 무 이용 초보 주부 들 에게 생선 비늘 벗기 는 일 은 여간 어려운 게 아니 죠 . 이럴 땐 무 조각 을 이용 하 세요 . 껍질 을 벗기 지 말 고 쓰 기 편하 게 자른 후 그것 으로 비늘 을 벗기 면 깨끗 하 게 잘 벗겨진 답니다 . 다 쓴 무 는 깨끗이 씻 어서 매운탕 재료 로 사용 하 면 국물 맛 이 배 어 얼큰 한 탕 이 되 니 일석이조 랍니다 . 정말 맛있 는 나만 의 카레 수제비 대학 시절 개발 한 카레 수제비 만드 는 법 을 공개 할게요 . 먼저 수제비 반죽 을 조금 되게 해서 랩 에 싼 다음 냉장고 에 보관 하 세요 . 시간 은 30 분 이상 이 적당 해요 . 그런 후 양파 , 무 , 멸치 , 다시마 를 우린 다시 물 에 반달 모양 으로 예쁘 게 썬 감자 와 호박 을 넣 으세요 . 재료 를 넣 은 국물 이 끓 으면 수제비 를 잘 눌러 펴 서 손 으로 뜯 어 넣 고 간장 , 소금 으로 양념 ! 마지막 으로 카레 가루 를 뿌리 면 고소 하 면서 카레 향 이 독특 한 퓨전 수제비 가 된답니다 . 생선 가스 에 어울리 는 과일 마요네즈 소스 준비 할 재료 는 마요네즈 10 티스푼 , 사과 ½ 개 , 배 ¼ 개 , 황설탕 4 티스푼 , 머스터드 소스 1 티스푼 , 소금 , 후춧가루 약간 이 에요 . 재료 를 잘 섞 다가 마지막 에 양주 를 2 티스푼 정도 넣 으면 완성 . 생선 가스 에 뿌려 반찬 으로 내놓 으면 아이 들 도 너무 좋 아 하 고 , 나이 드신 부모 님 도 잘 드세요 . 더 맛있 게 하 는 법 ! 생선 가스 튀길 때 기름 에 버터 를 약간 넣 으면 훨씬 고소 해져요 . 아이 들 도 잘 먹 는 고소 한 밥 전 큼지막 한 볼 에 달걀 을 풀 고 집 에 있 는 야채 와 반찬거리 를 조금 씩 다져 함께 넣 으세요 . 저 는 당근 , 호박 , 양파 , 멸치 가루 , 새우 , 먹 다 남 은 고기 반찬 , 생선 살 등 있 는 대로 다 넣 어요 . 골고루 넣 고 소금 으로 간 한 다음 밥 을 넣 고 잘 버무리 세요 . 기름 을 두른 프라이팬 에 밥 을 펴 서 동그랗 게 구워 내 면 고소 한 맛 이 입 에 착 붙 는 밥 전 이 된답니다 . 찬밥 이 남 았 을 때 해도 좋 아요 . 쫄깃 한 치즈 와 매운 김치 가 만난 ` 김치 볶음 치즈 구이 ` 김치 3 줄기 를 씻 어 송송 썰 고 , 시금치 는 데쳐 찬물 에 헹군 다음 썰 어 놓 으세요 . 이것 을 양파 , 당근 등 야채 와 함께 섞 어 마요네즈 에 버무린 다음 버터 를 펴 바른 용기 에 넣 고 치즈 를 듬뿍 뿌려 오븐 이나 그릴 에 구워 내 면 돼요 . 치즈 가 녹 아 김치 의 새콤 함 이 덜 해져요 . 오이 안 에 과일 이 쏙 ! 독특 한 샐러드 오이 를 채 썰 지 않 고 만드 는 상큼 한 오이 샐러드 ! 오이 는 길 게 반 을 갈라 낸 뒤 오 이 속 만 수저 로 긁어내 고 한입 에 먹 기 좋 은 크기 로 자르 세요 . 사과 는 잘 게 썰 어 마요네즈 로 버무린 뒤 속 을 긁어낸 오이 속 에 넣 으면 돼요 . 케첩 으로 모양 을 내 접시 에 가지런히 담 아 내 면 손님 상차림 에 도 그만 이 에요 . 씹히 는 맛 그만 ∼ 달콤 한 옥수수 부침 옥수수 통조림 을 따 서 물기 를 쫙 빼 고 옥수수 만 받 아 소금 , 피망 , 양파 , 밀가루 , 전분 ( 녹말 ) , 물 을 넣 고 골고루 섞 어 주 세요 . 반죽 이 잘 치대 졌으면 마지막 으로 달걀 을 풀 어 주 세요 . 프라이팬 에 옥수수기름 을 둘러 노릇노릇 하 게 지져 내 면 달콤 하 고 톡톡 씹히 는 옥수수 전 완성 ! 고추장 없이 만드 는 핫 굴 소스 떡볶이 떡 은 먼저 끓 는 물 에 살짝 데쳐 반 으로 가르 세요 . 데친 뒤 사용 해야 양념 도 잘 배 고 떡 이 부드러워 져요 . 올리브유 에 야채 를 넣 고 볶 다가 데친 떡 을 넣 으세요 . 여기 에 굴 소스 와 핫소스 를 5 : 1 의 비율 로 넣 고 계속 볶 아 주 다가 마지막 에 참기름 한 방울 을 톡 ! 매콤 한 퓨전 식 떡볶이 가 돼요 . 마지막 에 팽이버섯 과 곤약 을 넣 어 볶 아도 아주 맛있 어요 . 초고추장 만드 는 나만 의 레시피 고추장 · 식초 2 큰 술 씩 , 설탕 ( 꿀 이나 물엿 ) · 콜라 ( 사이다 ) 1 큰 술 씩 , 마늘 1 작 은 술 , 생강즙 ½ 큰 술 , 통깨 · 맛술 · 레몬 즙 · 참기름 약간 씩 . 위 의 재료 를 모두 넣 고 골고루 섞 어 주 면 돼요 . 고추장 이 너무 되직 하 다 싶 을 때 는 물 대신 콜라 나 사이다 를 더 넣 으면 OK . 설탕 대신 꿀 을 넣 으면 뒷맛 이 깔끔 해서 좋 아요 . 마요네즈 로 오징어채 무치 면 특이 해요 ! 도시락 반찬 이나 밑반찬 으로 자주 해 먹 는 오징어채 무침 . 보통 은 간장 이나 고추장 에 볶 거나 무치 지만 더 맛있 게 만드 는 방법 이 있 답니다 . 고추장 과 마요네즈 를 1 : 1 비율 로 섞 어 물엿 , 설탕 , 참기름 으로 간해 오징어채 를 무쳐 보 세요 . 딱딱 함 도 없 어 지 고 부드럽 고 고소 한 오징어 반찬 이 된답니다 . 머스터드소스 바른 신선 한 롤 샌드위치 먼저 샌드위치 식빵 을 준비 해 딱딱 한 사방 을 잘라 내 세요 . 그런 후 밀대 로 빵 을 밀 어 납작 하 게 만들 고 그 위 에 머스터드소스 를 골고루 발라 주 세요 . 치즈 를 펼쳐 올리 고 햄 을 적당히 잘라 올린 후 김밥 말 듯 말 아 랩 을 씌워 동그랗 게 모양 을 만드세요 . 다 됐 으면 먹 기 좋 게 썰 어 내 면 돼요 . 아이 들 간식 으로 도 그만 이 에요 . 과일 을 전자레인지 에 돌려 즉석 에서 만드 는 잼 ! 사과 나 딸기 등 을 이용 해 달콤 한 잼 을 즉석 에서 만들 수 있 는 방법 이 에요 . 속 이 깊 은 용기 에 과일 과 과일 의 3 ∼ 4 배 정도 되 는 설탕 , 레몬 즙 을 넣 고 섞 으세요 . 과일 은 깨끗이 씻 어 통째 로 넣 으면 돼요 . 전자레인지 에 용기 를 넣 고 그대로 가열 하 면 바로 만들 어 먹 는 잼 이 완성 된답니다 . 먹 고 싶 은 만큼 양 을 조절 할 수 있 어 좋 아요 . 카레 향 이 솔솔 ∼ 카레 고등어구이 고등어 를 밑손 질 한 후 먹 기 좋 게 가시 와 뼈 를 발라내 세요 . 카레 가루 를 물 에 넣 고 개 어 고등어 에 바르 고 30 분 ∼ 1 시간 후 에 튀김 가루 나 부침 가루 에 묻혀 튀겨 내 면 OK . 카레 가루 는 뜨거운 물 에 걸쭉 하 게 개 어 솔로 고등어 에 살살 발라 주 면 돼요 . 카레 의 독특 한 향 과 고등어 가 만나 독특 한 맛 이 나 요 . 비린내 때문 에 고등어 를 싫어하 던 아이 들 도 맛있 다며 잘 먹 는 반찬 이 랍니다 . 달콤 한 비엔나커피 만드 는 법 원두커피 를 조금 진하 게 내린 다음 생크림 을 듬뿍 넣 고 계핏가루 를 살짝 뿌리 세요 . 티스푼 으로 한 바퀴 저 어 주 면 하얀 생크림 위 에 계핏가루 가 송송 ∼ 모양 도 예뻐요 . 밀크 커피 처럼 단맛 을 좋아하 면 생크림 을 넣 기 전 원두커피 에 설탕 을 충분히 넣 어 주 면 돼요 . 비엔나 커피 는 생크림 을 듬뿍 넣 을수록 맛있 답니다 . 요리 가 훨씬 맛있 어 지 는 조리 비법 쾌변 효과 가 뛰어난 마늘 생마늘 을 프라이팬 에 넣 고 약한 불 에서 타 지 않 게 익히 세요 . 매운 맛 이 없 어 질 때 까지 마늘 을 굽 다가 적당히 노릇 해졌 을 때 먹 으면 돼요 . 다음 날 배 변시 시원 함 을 느낄 수 있 을 거 예요 . 꾸준히 하 면 숙변 제거 에 도 효과 가 있 고 , 불 필요 한 물질 이 몸 에서 제거 되 니 체중 도 점차 줄어든 답니다 . 단 하루 에 마늘 15 ~ 20 개 정도 씩 은 먹 어야 효과 를 볼 수 있 어요 . 레몬 즙 을 이용 해 상쾌 한 양치질 을 ! 상큼 하 고 개운 하 게 이 닦 는 방법 을 알려 드릴게요 . 레몬 1 개 를 즙 을 내 빈 용기 에 넣 고 냉장고 에 보관 해 두 세요 . 양치질 을 마치 고 입안 을 잘 헹군 다음 칫솔 에 레몬 즙 을 서너 방울 떨어뜨려 몇 번 더 이 를 닦 아 주 세요 . 레몬 즙 의 상큼 한 맛 때문 에 입안 이 개운 해질 뿐 아니 라 치아 를 하얗 게 만들 어 주 는 미 백 효과 도 있 어 일석이조 랍니다 . 복통 에 는 감자 와 견과 류 가 효과 적 설사 가 심할 때 는 생감 자즙 을 내 서 마시 면 효과 가 좋 아요 . 감자 를 사 다 깨끗이 씻 어 껍질 을 벗기 세요 . 그런 후 강판 에 갈 아 즙 을 내 서 1 컵 정도 를 마시 면 정말 놀랍 게 도 설사 가 멈춰 버려요 . 또 생리통 때문 에 복통 이나 두 통 이 왔 을 때 는 견과 류 를 먹 으면 통증 을 멈출 수 가 있 어요 . 땅콩 , 호두 등 을 사 다가 조금 씩 씹 어 드세요 . 코막 힘 엔 양파 즙 이 효과 만점 큰아이 가 늘 코 가 막혀 힘들 어 하 는데 모과 , 배 , 꿀 등 뜨거운 차 에 양파 즙 을 타 서 마시 게 했 더니 효과 가 좋 았 어요 . 또 뜨거운 물수건 을 코 와 이마 사이 에 올려 놓 고 막힌 쪽 이 위 를 향하 도록 눕혔 더니 코 가 시원 하 게 뚫린다고 해요 . 독한 약 을 먹이 거나 주사 를 맞히 기 전 아이 에게 해 주 면 훨씬 나아질 거 예요 . 변비 엔 솔잎 이 최고 ! 변비 가 심해 고생 할 때 는 솔잎 으로 치료 하 세요 . 솔잎 을 깨끗이 씻 어 설탕 과 물 을 넣 고 푹 삭히 세요 . 솔잎 삭힌 물 을 식사 후 한 잔 씩 마시 면 변비 에 효과 가 그만 이 랍니다 . 저 도 꾸준히 마셨 더니 심했 던 변비 가 한결 나아졌 어요 . 화장실 을 못 가 더부룩 한 속 때문 에 고생 이 라면 꼭 한번 해 보 세요 . 얼큰 시원 ∼ 콩나물 해장국 무 와 다시마 , 국물 용 멸치 가 포인트 재료 . 무 1 토막 과 다시마 1 조각 , 국물 용 멸치 를 넣 고 육수 를 끓여 건더기 만 건져 내 세요 . 그런 다음 고춧가루 를 약간 풀 고 청양 고추 , 다진 마늘 , 씻 어 놓 은 콩나물 을 넣 어 푹 끓이 면 돼요 . 콩나물 이 살짝 익 을 정도 만 끓여야 아삭아삭 씹히 는 맛 이 좋 답니다 . 간식 으로 짱 ! 달콤 한 고구마 스낵 먼저 삶 은 고구마 와 밀가루 를 각각 체 에 내리 세요 . 여기 에 달걀흰자 를 넣 어 골고루 섞 어요 . 프라이팬 위 에 기름 을 살짝 두르 고 예쁜 모양 을 내 구우면 달콤 하 고 고소 한 고구마 스낵 이 돼요 . 따끈 할 때 먹 으면 정말 맛있 어요 . 아이 들 영양 반찬 , 버섯 감자 부침 표고버섯 , 팽이버섯 , 양파 , 감자 , 새우 살 , 당근 을 준비 해 부침개 에 들어갈 정도 로 잘 게 다져 놓 으세요 . 커다란 볼 에 재료 를 넣 고 부침 가루 와 달걀 을 넣 어 잘 혼합 해요 . 그리고 기름 을 두른 프라이팬 에 동그랗 게 모양 을 내 서 부쳐 내 면 돼요 . 버섯 이 많이 들어가 건강 에 도 좋 아요 . 아이 들 이 좋 아 하 는 새우 과자 튀김 새우튀김 을 좀 더 맛있 게 하 는 방법 ! 콘플레이크 를 잘 게 다져서 손질 한 새우 와 함께 튀김 가루 에 묻혀 튀겨 보 세요 . 달콤 하 면서 바삭바삭 맛있 는 새우 과자 튀김 이 돼요 . 물컹 한 새우 의 느낌 을 싫어하 는 아이 들 도 고소 한 맛 이 나 서 잘 먹 는답니다 . 해물 파전 해물 을 미리 물 에 데친 다음 해물 과 해물 데친 물 을 함께 부침 가루 에 넣 고 반죽 을 만드세요 . 쪽파 도 준비 해 쪽파 안쪽 의 쓴맛 이 나 는 부분 을 칼 뒷날 로 약간 다져 놓 으세요 . 쪽파 와 해물 반죽 을 버무려 달궈진 프라이팬 에 올리 면 돼요 . 해물 을 데쳐 넣 기 때문 에 전 도 금세 익 고 , 해물 데친 물 이 간 을 배 게 해 맛 이 훨씬 좋 아 진 답니다 . 남 은 요리 재료 는 지퍼 백 에 담 아 보관 양념 에 잰 불고기 , 낙지볶음 등 고기 양념 해 놓 은 것 을 지퍼 백 에 담 아 냉동실 에 보관 했 다 생각날 때 마다 꺼내 요리 해 먹 으면 간편 해요 . 나물 은 보통 한 근 씩 사 는데 전부 삶 아서 먹 을 양만 양념 하 고 나머지 는 냉동실 로 ! 미역 도 한꺼번에 불려 비닐 팩 에 넣 었 다 꺼내 쓰 면 편리 하 답니다 . 영양 만점 버섯 으로 국물 맛 살리 기 생 표고버섯 을 사 다 한입 크기 로 찢 은 뒤 볕 에 말려 보관 해 놓 으세요 . 찌개 를 끓일 때 마다 조금 씩 꺼내 국 에 넣 으면 처음 샀 을 때 처럼 버섯 이 살아나 면서 국 맛 도 훨씬 깊 어 져요 . 죽순 도 이 방법 대로 잘라서 냉동실 에 보관 하 거나 말려 필요 할 때 마다 찌개 에 넣 어 먹 으면 간단히 맛 을 낼 수 있 어요 . 이유식 에 들어가 는 쇠고기 간편 보관 법 쇠고기 는 부드러운 불고 깃 감 으로 반근 을 사세요 . 고기 를 적당 하 게 뚝뚝 자른 다음 커터 에 넣 고 곱 게 갈 아 위생 비닐 팩 에 넣 으세요 . 팩 을 도마 위 에 놓 고 판판 하 게 펴 서 먹 기 좋 은 크기 로 자른 다음 냉동 시켜 두 고 필요 할 때 마다 꺼내 쓰 면 편리 하 답니다 . 밥반찬 으로 그만 ! 신 김치 자반 고등어조림 자반고등어 1 마리 , 신 김치 약간 , 된장 · 고추장 · 소금 · 마늘 · 양파 · 파 · 들기름 을 준비 하 세요 . 신 김치 를 잘 게 썰 어 냄비 에 깔 고 들기름 을 충분히 두르 세요 . 그 위 에 자반고등어 를 올려 놓 고 된장 , 고추장 , 마늘 을 적당히 넣 어 만든 소스 를 골고루 발라 주 세요 . 나머지 야채 를 넣 고 자근자근 끓이 면 독특 한 고등어조림 완성 ! 달콤 한 홍시 셔벗 잘 익 은 홍시 로 만드 는 특별 한 간식 ! 홍시 는 큼직 한 대봉 감 으로 준비 하 세요 . 먹 음직 한 홍시 를 흐르 는 물 에 깨끗 하 게 씻 어서 물기 를 닦 아 랩 으로 잘 싼 다음 냉동실 에 겹치 지 않 게 얼리 세요 . 꽁꽁 언 감 을 꺼내 지퍼 백 에 넣 고 전자레인지 에서 30 초 정도 돌려 살짝 해동 킨 뒤 랩 을 벗기 고 숟가락 으로 떠먹 으면 살얼음 맛 이 살짝 도 는 달콤 한 홍시 셔 벳 이 돼요 . 몸 에 도 좋 은 천연 아이스크림 이 랍니다 . 고소 하 고 몸 에 좋 은 건 강밥 만들 기 그냥 물 로 밥 을 할 때 보다 맛 도 훨씬 좋 아 지 고 , 밥 에서 윤기 도 흘러 일석이조 . 우엉 1 뿌리 , 연근 1 뿌리 , 다시마 1 장 , 말린 표고버섯 5 개 를 준비 하 세요 . 냄비 에 물 1 . 5 리터 정도 를 붓 고 준비 한 모든 야채 를 넣 어 물 이 1 리터 정도 로 줄어들 게 약한 불 에서 서서히 끓이 세요 . 이것 을 밥물 로 이용해 밥 을 하 면 고소 한 맛 이 그만 . 각종 성인병 예방 에 도 좋 은 건 강밥 이 된답니다 상큼 한 고구마 레몬 조림 고구마 는 삶 아서 1 ~ 2 분 정도 놔두었 다가 물 에 한 번 씻 으세요 . 냄비 에 물 을 붓 고 고구마 와 레몬 조각 을 얹 은 후 센불 에서 끓이 는 거 예요 . 이때 약간 의 설탕 과 소금 으로 간 을 해 주 세요 . 조금 후 끓 기 시작 하 면 불 을 한 단계 줄이 고 조리 다가 다 되 면 레몬 만 걷 어 내 세요 . 마지막 으로 고구마 를 나무 주걱 으로 으깨 면 상큼 하 고 맛있 는 고구마 레몬 조림 이 완성 된답니다 . 건조 식품 을 빨리 불리 려면 설탕 을 이용 말린 표고버섯 이나 미역 , 무말랭이 등 은 먼저 물 에 불린 후 요리 해야 하 잖아요 . 하 지만 불릴 시간 이 없 을 때 는 설탕 을 이용 해 보 세요 . 물 에 설탕 을 녹인 후 재료 를 담가 두 면 그냥 물 에서 보다 훨씬 빨리 불 어 금세 조리 할 수 있 게 돼요 . 설탕 의 달 큰 함 이 배 어 음식 맛 도 좋 아 진 답니다 . 집 에서 쓰 고 남 은 소주 활용 법 버리 기 아까운 소주 를 멸치 볶 을 때 넣 어 보 세요 . 멸치 비린내 도 없애 고 감칠맛 이 나 면서 정말 맛있 게 된답니다 . 또 남 은 소주 는 냉장고 에서 뚜껑 을 열 어 보관 하 면 알코올 이 증발 하 면서 냉장고 악취 제거 에 효과 적 이 랍니다 . 지저분 한 식탁 이나 상도 소주 를 살짝 뿌려 닦 아 주 면 깨끗 해져요 . 쫄깃쫄깃 맛있 는 당면 을 먹 으려면 물 에 불린 후 조리 ! 당면 을 맛있 게 익히 는 방법 이 에요 . 먼저 미지근 한 물 에 당면 을 불려 놓 으세요 . 잠시 후 꺼내 물기 가 약간 남 은 상태 에서 프라이팬 에 참기름 을 두르 고 볶 으면 돼요 . 끓 는 물 에 삶 는 것 보다 훨씬 쫄깃쫄깃 하 고 고소 하 게 된답니다 . 요리 를 한 후 에 도 당면 이 불 지 않 아 좋 아요 . 갖가지 재료 를 넣 은 푸짐 한 오색 튀김 집 에서 먹 다 남 은 재료 를 이용 해 맛있 는 오색 튀김 을 만들 어 보 세요 . 오징어 , 새우 , 햄 , 게맛살 , 양파 , 당근 , 고추 , 파 등 있 는 재료 를 모두 모아 잘 게 썰 고 , 소금 간 을 하 세요 . 튀김 가루 반죽 에 재료 를 넣 어 옷 을 입히 고 뜨거운 기름 에서 튀겨 내 면 군침 도 는 오색 튀김 완성 ! 거기 에 겨자 소스 나 간장 소스 를 만들 어 찍 어 먹 으면 정말 맛있 답니다 . 동치미 담글 때 생감자 를 넣 으면 맛있 어요 ! 무 넣 을 때 생감자 를 깎 아서 같이 넣 어 주 세요 . 오랫동안 시 지 않 고 국물 맛 도 잘 변하 지 않 는 , 정말 맛있 는 동치미 가 된답니다 . 동치 미무 와 생감자 가 아삭아삭 씹히 는 맛 이 그만 이 에요 . 동치미 가 알맞 게 익 으면 감자 에 도 맛 이 배 어 독특 한 맛 이나 별미 랍니다 . 피자 보다 맛있 는 찹쌀 치즈 떡 ! 찹쌀떡 5 ~ 10 개 정도 를 10 ~ 15 분 동안 보온 밥솥 에 넣 어 두 었 다가 떡 이 물렁물렁 찰지 게 되 면 꺼내 세요 . 뜨끈 뜨근한 찹 살 떡 에 크림치즈 를 듬뿍 얹 어 반 으로 접 어 먹 으면 쫀득쫀득 하 고 정말 맛있 는 찹쌀 치즈 떡 이 된답니다 . 뜨거운 떡 위 에 치즈 가 사르르 녹 아 한입 베 어 물 면 쭉 늘어지 는데 정말 기 가 막힌 맛 이 에요 . 피자 보다 훨씬 맛있 어요 . 멸치 를 딱딱 하 지 않 게 볶 으려면 양파 이용 ! 멸치 볶음 할 때 멸치 가 딱딱 해 지 는 경우 가 있 죠 . 부드러우 면서 간 이 잘 배 게 멸치 볶 는 방법 이 에요 . 양파 를 강판 에 갈 아 식용유 를 두른 프라이팬 에서 볶 으세요 . 거기 다 멸치 를 넣 고 간 을 맞춰 다시 한 번 볶 아 내 면 끝 ! 볶 을 때 양파 는 ¼ 개 만큼 만 넣 는 게 적당 해요 . 너무 많이 넣 으면 멸치 가 흐물흐물 해져 죽 처럼 되 니 주의 하 세요 . 야채 와 쇠고기 를 넣 어 만든 맛있 는 밥 바 ! 양념 재료 인 양파 , 당근 , 쇠고기 는 곱 게 다져 소금 과 후춧가루 로 간 한 후 볶 으세요 . 그런 후 뜨거운 밥 에 검은깨 를 넣 어 섞 은 다음 둥근 막대 모양 으로 뭉치 세요 . 모양 낸 밥 에 튀김옷 을 입히 고 팬 에서 노릇노릇 지져 내 꼬치 에 꽂 으면 맛있 는 밥 바 완성 ! 볶 은 쇠고기 와 깨 로 버무린 밥 이 어울려 정말 고소 한 간식 이 된답니다 . 아이 들 간식 으로 내놓 으면 인기 만점 이 죠 . 생강 쉽 게 깎 으려면 냉동실 에 보관 ! 생강 은 모양 이 울퉁불퉁 해서 깎 기 힘들 죠 . 저 는 수정과 를 좋아해 생강 을 자주 깎 는데 할 때 마다 시간 도 오래 걸리 고 너무 불편 했 어요 . 그런데 정말 쉽 게 깎 을 수 있 는 방법 을 터득 했 답니다 . 생강 을 냉동실 에 넣 었 다가 흐르 는 물 에 씻 어 내보 세요 . 귤껍질 벗겨질 때 처럼 껍질 이 저절로 잘 벗겨져서 편하 답니다 . 사과 껍질 로 고기 요리 맛있 게 하 는 방법 고기 부드럽 게 하 는 데 는 사과 가 효과 적 이 랍니다 . 먹 고 남 은 사과 껍질 을 깨끗 하 게 씻 어 두 었 다가 고기 잴 때 함께 넣 으면 육질 이 부드러워 지 고 맛 도 상큼 해요 . 껍질 째 로 고기 사이 에 끼워도 되 고 갈 아서 양념 에 부어도 된답니다 . 비린내 없이 맛있 는 고기 요리 가 되 니 시도 해 보 세요 공유 하 기 글 요소