본 발명 의 트리 올레인 ( triolein ) 은 일반식 C 57 H 104 O 6 로 표시 된다 . 본 발명 에 사용 되 는 트리 올레인 의 예 로 는 9 - 옥 타 데세 노 익산 ( Z ) -, 1 , 2 , 3 - 프로판 트리 일 에스테르 ( 9 - Octadecenoic acid ( Z ) -, 1 , 2 , 3 - propanetriyl ester ) ; 1 , 2 , 3 - 프로판 트리 일 트리 -(( E ) - 9 - 옥 타 데세 노 에이트 ) ( 1 , 2 , 3 - Propanetriyl tri -(( E ) - 9 - octadecenoate ) ) ; 9 - 옥 타 데 세 오 익산 ( Z ) -, 1 , 2 , 3 - 프로판 트리 일 에스테르 ( 9 - Octadecenoic acid ( Z ) -, 1 , 2 , 3 - propanetriyl ester ) ; 글리세롤 트리 올리 에이트 ( Glycerol trioleate ) ; 글리세 릴 트리 ( 올리 에이트 - 1 - 13 C ) ( Glyceryl tri ( oleate - 1 - 13 C ) ) ; 올레인 ( Olein ) ; 트리 올레 오 일 클 리세 롤 ( Trioleoylglycerol ) 을 들 수 있 다 .