본 발명 균주 바실 러스 폴 리퍼 멘 티 쿠스 KJS - 2 ( Bacillus polyfermenticus KJS - 2 ) 가 생산 하 는 마크 로 락 틴 에이 ( macrolactin A ) 의 미생물 에 대한 억제력 을 측정 하 기 위해 생물학 적 인 평가 ( Bioassay ) 를 실시 하 였 다 . 실험 균주 는 효모 ( Saccharomyces cerevisiae ) , 비브리오 불 니 피쿠스 ( Vibrio vulnificus ) , 마이크 로코 커스 루 터스 ( Micrococcus luteus ) 그리고 스 트 렙 토코 커스 파라 우베 리스 ( Streptococcus parauberis ) 균주 이 다 . 비브리오 불 니 피쿠스 ( Vibrio vulnificus ) 를 제외 한 각각 의 실험 균주 는 티에스 비 ( TSB ) 배지 에 접종 하 여 37 ℃, 200 rpm 으로 16 시간 동안 배양 한 후 배양액 0 . 5 ㎖ ( 약 2 . 8 * 109 cfu / ㎖) 티에스 비 고형 배지 에 도말 한다 . 비브리오 불 니 피쿠스 ( Vibrio vulnificus ) 는 티에스 비 배지 에 접종 하 여 최적 생육 조건 인 25 ℃, 200 rpm 으로 16 시간 동안 배양 한 후 상기 에 제시 된 양 으로 고형 배지 에 도말 한다 . 생물학 적 인 평가 ( Bioassay ) 실험 을 위해 마크 로 락 틴 에이 ( macrolactin A ) 를 녹일 수 있 으면서 상기 실험 균주 에 대해 독성 이 없 는 용매 가 필요 하 였 다 . 마크 로 락 틴 에이 ( macrolactin A ) 는 메탄올 에 잘 녹 지만 , 메탄올 자체 만 으로 도 상기 실험 균주 에 대해 독성 이 나타나 기 때문 에 생물학 적 인 평가 실험 ( Bioassay ) 에 사용 될 용매 로 는 적합 하 지 않 았 다 . 하지만 , 50 % 아세톤 용매 는 상기 3 개 의 실험 균주 에 대해 독성 이 나타나 지 않 았 다 ( 도면 17 참조 ) .