녹차 알 고 마시 나요 자료 출처 __> 조선일보 200 년 7 월 20 차 … 좋 은 것 만 은 아니 다 류정 기자 well @ chosun . com 입력 : 2005 . 07 . 19 18 : 54 36 ` / 수정 : 2005 . 07 . 19 20 : 13 42 ` 공무원 시험 을 준비 하 는 임미숙 ( 25 ) 씨 . 독서실 에서 공부 하 면서 습관 적 으로 하루 7 잔 씩 냉 녹차 를 마셨 다 . 다이어트 와 피부 에 좋 다는 말 에 솔깃 , 맹물 보다 낫 겠 지 싶 었 다 . 한데 열흘 쯤 지나 자 속 이 쓰리 고 소화 가 잘 안 됐 다 . 최성희 동의대 식품 영양학 과 교수 ( 한국 차 학회 부회장 ) 는 “ 공복 에 녹차 를 너무 많이 마시 면 속 이 쓰리 고 소화 를 방해 할 수 있 다 ” 고 말 한다 . 녹차 도 제대로 마셔야 이롭 다는 말 . ■‘ 냉 녹차 ’ 보단 ‘ 뜨거운 녹차 ’ 를 한방 전문의 들 은 냉 녹차 보다 는 따뜻 한 녹차 를 권한다 . 녹차 가 원래 찬 성질 을 가지 고 있 어 몸 의 열 을 내린다고 보 기 때문 이 다 . ‘ 본초강목 ’ 에 는 “ 녹차 를 차 게 해서 먹 으면 담 이 생긴다 ” 고 나와 있 다 . 손발 이 차 고 추위 를 잘 타 는 소음인 이나 , 차가운 음식 을 먹 고 탈 이 났 을 때 는 녹차 를 마시 지 않 는 것 이 좋 다 . 이창훈 경희 강남 한방 병원 교수 는 “ 몸 에 열 이 많 은 사람 도 녹차 를 차 게 마시 는 것 은 피하 라 ” 고 말 한다 . ■ 많이 마시 면 좋 지 않 아 한두 잔 은 괜찮 다 . 하지만 그 이상 마시 면 산성물 질 인 녹차 의 ‘ 타닌 ’ 성분 이 빈 위장 을 자극 할 수 있 다 . 특히 위궤양 같 은 위장 병 이 있 는 사람 은 타닌 의 위 수축 작용 이 부담 을 줄 수 있 다 . 녹차 를 발효 시킨 우롱차 나 홍차 는 수용성 인 ‘ 타닌 ’ 이 불용 성 으로 변하 므로 괜찮 다 . 또 녹차 의 카페인 을 과다 섭취 하 면 미네랄 이 소변 으로 과다 배설 될 수 있 다 . ■ 5 개월 미만 아기 에겐 해로워 녹차 의 ‘ 타닌 ’ 은 무기질 과 결합 하 기 때문 에 음식 의 칼슘 흡수 를 방해 할 수 있 다 . 걱정 할 정도 의 양 은 아니 지만 성장기 의 어린이 는 칼슘 이 든 음식 을 먹 고 바로 마시 지 않 도록 한다 . 아기 분유 에 녹차 를 타 서 먹이 는 신 세대 엄마 들 은 주의 해야 할 부분 . 5 개월 미만 의 아기 나 임산부 는 카페인 을 배출 하 는 능력 이 떨어지 기 때문 에 먹 지 않 는 게 좋 다 . ■ 티백 · 잎 우려낸 차 , 변비 에 별 효능 없 어 우려먹 는 녹차 와 가루 녹차 는 그 효과 가 다르 다 . 잎 차 나 티백 은 물 에 녹 는 영양소 만 우러 나오 기 때문 이 다 . 변비 를 완화 하 는 ‘ 식이 섬유질 ’ 은 잎 자체 에 남 아 있 어 몸 으로 들어오 지 않 는다 . 티백 이나 잎 을 우리 는 차 는 변비 에 효능 이 별로 없 다 . ■ 살 이 빠진다 녹차 는 칼로리 가 거의 없 고 몸 에 축적 된 콜레스테롤 을 감소 시킨다 . 또 차 의 카페인 과 아미노산 이 뇌 를 자극 해 운동량 을 증가 시켜 체중 감소 효과 가 있 다 . 그러나 너무 진하 게 자주 마시 면 카페인 중독 , 소화 장애 같 은 부작용 이 있 을 수 있 다 . / ( 도움 말 = 조영 자생 한방 병원 교수 , 이종호 연세대 식품 영양학 과 교수 , 이상우 고대 안산 병원 소화기 내과 교수 ) 공유 하 기 글 요소