이럴 때 사라진 입맛 을 되찾 을 수 있 는 ' 봄 입맛 살리 는 특급 비책 ' 은 무엇 일까 . 맛 과 영양 모두 를 잡 은 ' 봄 영양 별미 ' 에 어떤 것 들 이 있 는지 알아본다 . 김하진 요리 연구가 는 ' 따라 하 고 싶 은 한 끼 ' 라는 주제 로 봄 나들이 겸 산 에 가 면 꼭 먹 는 음식 인 메밀묵 을 활용 한 한 끼 를 선보인다 . 메밀묵 을 활용 해 시원 한 국물 맛 이 일품 인 메밀묵 사발 만들 기 에 나선다 . 임성근 조리 기능장 은 식 재료 양배추 를 이용 해 밥 한 공기 를 뚝딱 할 수 있 는 요리 를 공개 한다 . 아삭아삭 한 식감 과 단맛 이 일품 인 , 지금 꼭 먹 어야 하 는 채소 인 양배추 를 이용 해 ' 양배추 강된장 ' 과 ' 양배추 물김치 ' 만드 는 법 을 공유 해본다 .