   # 연어 샐러드 , 연어 초밥 , 연어 구이     ​ 백 년 밥상 과 함께 하 는 연어 요리 ~ 직거래 장터 를 자주 이용 하 는 터 에 알 게 된 백 년 밥상 이 번달 부터   백 년 밥상 과 함께 하 게 되 어 앞 으로 자주 소개 해 드릴 예정 이 에요 .   백 년 밥상 에서 파 는   연어 로 샐러드 , 초밥 , 구이 로 만들 어서 이틀 동안 푸짐 하 게 먹 었 어요 . ​     ​   백 년 밥상 쇼핑몰 우리   농수산물 직거래 장터 로 중간 유통 과정 을 없애 합리 적 인 가격 을 제공 해요 .   팔 도 농수산물 외 에 노르 웨 이 연어 , 랍 스타 도 있 답니다 .   저 는 백 년 밥상 의 노르웨이 연어 가 ​ 인 스타 , 네이버 후기 가 많 고 평 이 좋 아서 주문 했 어요 . 연어 1 kg 주문 하 면 같이 오 는 게 다양 해요 . ​    ​   노르웨이 연어 먹 어 본 것 중 부드러움 이 손 에 꼽히 는 백 년 밥상 의 연어 ~   이번 주 금요일 에 신랑 이 와서 같이 먹 을 수 있 기 때문 에 주문 시 부탁 드렸 더니 금요일 점심 때 도착 ~ 금 욜 저녁 에 만찬 을 즐길 수 있 었 어요 .      ​   원래 는 소스 도 일일이 만들 어야 하 지만 이 소스 를 이용 해서 뚝딱 만들 수 있 어 편리 함 ~    ​​   저희 는 회전 초 밥집 가 서 락 교 랑 초 생강 은 초밥 한 개 씩 먹 을 때 마다 꼭 집어먹 곤 하 는데 이것 도 포함 되 어 있 어 식탁 이 꼭 초 밥집 옮겨 놓 은 것 처럼 됐 어요 . ㅎㅎ   생 와사비 도 넉넉 해서 좋 음     자 , 연어 요리 만들 어 볼까요 ?       ​# 연어 샐러드 ​   ​    마요네즈 , 레몬 즙 을 넣 은 소스 뿌려서 연어 카르 파 쵸 해 먹 으려다 유자청 을 곁들여 더 새콤달콤 하 게 만든 연어 샐러드 예요 .   연어 샐러드 재료 생 연어 , 어린 잎채소 , 양파 , 레몬 1 / 2 개 , 유자청 소스 3 숟갈    유자청 소스 만들 기 재료 레몬 즙 , 유자청 , 올리브유 , 소금 약간 , 연 겨자 약간 레몬 즙 유자청 올리브유 는 1 : 1 : 1 비율 입니다 .   ​​    양파 는 최대한 얇 게 채 썰 어서 찬물 에 30 분 담갔 다 사용 해요 . 그럼 매운맛 이 싹 빠져요 .    양파 를 연어 샐러드 , 연어 초밥 에 다 넣 기 때문 에 넉넉히 준비 하 는 게 좋 습니다 .     ​​ 먼저 샐러드 재료 준비 ​ 레몬 은 양파 랑 같이 연어 밑 에 깔 아 줄 거 예요 . ​ 어린잎 은 연어 위 에 수북히 ~   ​​​​​ 칼 을 시원찮 게 갈 았 는지 얇 게 썰 진 못했 어요 . ​​​ 그래도 가지런히 둥글 게 ~​ 접시 를 따라 놓 습니다 . ​​​​​ 유자청 소스 도 완성 됐 고요 . 먹 기 직전 에 뿌려 내 면 됩니다 . ​​​​​# 연어 초밥 ​​​ 연어 초밥 재료 연어 , 밥 , 와사비 , 생 와사비 양파 , 어린잎 약간 ​​​​​​ 초밥 용 연어 도 썰 어서 준비 ​ 했 어요 . ​ 바로 안 먹 을 거 면 냉장 보관 했 다가 상 차릴 때 꺼내 요 . ​​​​​​ 밥 은 햇 반 2 개 분량 420 g 을 준비 했 어요 . ​​ 따끈 할 때   단촛물   소스 부어 주심 됩니다 . ​​​​​   ​ 와사비 콕 찍 어 바른 밥 위 에 연어 를 가지런히 올립니다 .     ​   생 와사비 도 더 얹 어서 생 연어 초밥 완성       ​​# 연어 초밥 ​   이것 도 초밥 집 에서 볼 수 있 는 연어 초밥 이 에요 . 부드러운 맛 과 불 맛 의 조화 가 좋 아서 초 밥집 가 면 꼭 먹 곤 하 는데요 . 이 비주얼 이 집 에서 도 가능 해요 .     ​​​ 연어 를 얹 고 살짝 칼집 을 내준 후 초밥 을 익혀 주 면 된답니다 . ​ 신랑 이 토치 로 연어 굽 기 ㅋㅋ 무서우 니까 뒤 에서 사진 만 . . ㅋㅋ ​​​​​​​​​ 케이퍼 , 홀스 래 디쉬 소스 어린잎 약간 , 양파 얹 어서 초 밥집 비주얼 완성 ~   생 연어 도 맛있 는데 살짝 익힌 연어 초밥 도 맛있 었 어요 .        이튿날 저녁 , 전날   남 은 연어 샐러드 용 연어 로 신랑 이 만들 어 준 연어 구이   후추 , 마늘 소금 뿌리 고 양파 랑 어린잎 곁들여서 토치 로 구웠 어요 . ​​​​   데리 야 끼 소스 뿌려 먹 으면 더 맛있 는 데리 야 끼 연어 구이 가 완성 돼요 .   토치 로 연어 굽 는 게 그냥 후라이팬 에 익히 는 것 보다 훨씬 맛있 어서 추천 해요 . ㅎㅎ      http : / / storefarm . naver . com / goodfoods 백 년 밥상 : 네이버 쇼핑 스토어 팜 전국 팔 도 농수산물 의 바른 먹거리 를 산지 직송 으로 보내 드립니다 . storefarm . naver . com   백 년 밥상 제품 은 위 홈페이지 를 통해 만나 보 실 수 있 어요 .       이 제품 은 백 년 밥상 으로부터 제공 받 아 작성 되 었 습니다 .    