과일 의 여왕 , 탱글탱글 영양 만점 포도 ! 포도 드 시 고 건강 미인 되 세요 ‘ 과일 의 여왕 ’ 이라고 불리 는 영양 만점 의 포도 가 제철 을 맞 아 본격 출하 되 고 있 다 . 올해 는 비 가 자주 와 지난해 에 비해 당도 는 약간 떨어지 나 비 가림 재배 등 의 방법 으로 생산 한 포도 는 맛 이 그만 이 다 . 달콤 새콤 한 맛 이 그 만인 포도 는 피로 회복 과 체력 증강 에 좋 다 . 특히 , 여성 의 다이어트 에 도 좋 아 가히 ‘ 과일 의 여왕 ’ 이 라 할 수 있 다 . 우리 의 몸 에 좋 은 영양소 가 듬뿍 든 포도 를 맛있 게 먹 는 요령 등 을 소개 한다 . 요즘 포도 가 한창 출하 되 는 계절 이 다 . 과일 의 여왕 포도 는 영양 만점 의 건강 식품 이 다 . 영양 만점 , 과일 의 여왕 . .. 포도 포도 는 다른 과일 에 비해 우리 몸 에 좋 은 영양소 가 많이 들 어 있 다 . 포도 에 는 포도당 과 주석산 그리고 펙틴 과 타닌 이 라는 성분 이 들 어 있 어서 장 활동 을 촉진 시키 고 해독 작용 한다 . 또한 , 포도 에 들 어 있 는 칼슘 과 철분 은 피로 회복 과 소화 불량 , 그리고 갈증 해소 등 에 좋 다 . 때문 에 수술 을 받 은 환자 들 에게 특히 많이 권하 는 과일 중 의 하나 이 다 . 식생활 자체 가 육류 중심 인 프랑스 사람 들 은 암 등 의 질병 에 걸리 기 쉬운 식습관 이 있 으나 포도 가 주원료 인 와인 을 함께 즐겨 먹 음 으로써 오히려 다른 나라 사람 들 보다 질병 발병률 이 낮 다 . 이 는 프랑스 사람 들 이 즐겨 먹 는 와인 에 ‘ 폴리 페놀 ’ 이 라는 유기산 이 많이 들 어 있 어 체내 에 불 필요 한 지방 이 축적 되 는 것 을 막 아 혈액 순환 에 도움 을 주 기 때문 이 다 . 최근 에 농촌 진 흥청 에서 포도 껍질 에 강력 한 항암 작용 을 하 는 물질 이 들 어 있 다는 것 을 밝혀냈 고 , 여성 에게 는 다이어트 와 미용 효과 까지 있 는 것 으로 밝혀 지 면서 인기 를 끌 고 있 다 . 따사 로운 햇살 을 받 아 탱글탱글 잘 익 은 품질 좋 은 포도 가 수확 을 기다리 고 있 다 . 맛있 는 포도 고르 는 요령 과일 은 먹 고 싶 어 구입 했 는데 맛 이 없 으면 버릴 수 도 없 고 낭패 이 다 . 좋 은 포도 를 고르 는 요령 은 우선 포도 껍질 색 이 짙 고 하얀 가루 가 묻 어 있 으며 , 알 이 굵 고 송이 가 적당 한 것 을 선택 하 는 것 이 좋 다 . 포도송이 가 너무 크 고 포도 알 이 너무 많이 붙 어 있 으면 송이 속 에 덜 익 은 것 이 많 으므로 피하 는 것 이 좋 다 . 그리고 알 이 쉽 게 떨어지 거나 표면 에 일부 주름 이 진 것 이 있 는 것 은 수확 한 지 오래 된 것 이 므로 구입 하 지 않 는 것 이 좋 다 . 보통 포도 의 단맛 은 포도송이 의 가장 위쪽 ( 꼭지 있 는 곳 ) 이 가장 달 고 , 아래쪽 으로 내려갈수록 신맛 이 강하 기 때문 에 구입 할 때 에 는 가장 아래쪽 의 포도 를 따 서 먹 어 보 고 이곳 이 달 면 , 안심 하 고 구입 해도 좋 다 . 잘 익 은 포도 모습 . 포도 알 에 묻 은 하얀 가루 는 농약 이 아니 라 당분 이 축적 돼 나온 것 이 다 . 포도 를 신선 하 게 보관 하 는 방법 포도 를 보관 하 는 적당 한 온도 는 0 ～ 4 ℃ 정도 가 좋 다 . 갓 구입 한 싱싱 한 포도 를 한 송이 씩 비닐봉지 에 담 아 냉장고 에 넣 어 두 면 신선 함 을 더 오래 유지 할 수 있 다 . 포도 를 가장 맛있 게 먹 는 온도 는 7 ～ 9 ℃ 정도 가 적당 하 다 . 냉장 보관 한 포도 라면 잠시 꺼내 놓 았 다가 먹 는 것 이 최고 의 포도 맛 을 느낄 수 있 다 . 또한 , 오래오래 두 고 보관 하 면서 먹 고 싶 다면 송이 에서 알맹이 를 떼 어 냉동실 에 얼려 두 었 다가 먹 고 싶 을 때 꺼내 두 었 다가 먹 으면 껍질 도 잘 벗겨지 고 신선 한 포도 를 먹 을 수 있 다 . 특히 , 포도 가 나 지 않 는 철 에 포도 를 먹 는 또 다른 즐거움 을 느낄 수 있 다 . 포도 에 묻 은 하얀 가루 . .. 그것 은 무엇 인가 ? 포도 에 묻 어 있 는 하얀 가루 는 사람 의 몸 에 좋 은 효모 가 자라 당분 과 함께 껍질 밖 으로 빠져나온 것 이 다 . 이런 포도 는 물어볼 것 도 없이 잘 익 은 포도 이 다 . 따라서 포도 는 하얀 가루 가 많이 묻 은 포도 일수록 당도 가 더 높 아 맛 이 좋 다 . 간혹 하얀 가루 를 농약 으로 잘못 알 고 있 는 사람 도 적 지 않 다 . 이번 기회 에 그 오해 를 말끔히 씻 었 으면 한다 . 포도 는 7 월 초 순경 알 솎기 를 마친 후 곧바로 봉지 를 씌워 재배 하 기 때문 에 농약 이 직접 포도 알맹이 에 묻 는 경우 는 거의 없 다 . 뿐 만 아니 라 포도 를 수확 할 무렵 에 는 농약 을 치 지 않 으므로 흐르 는 물 에 잘 씻 어 껍질 째 먹 으면 더욱 좋 다 . 다양 한 포도 품종 . 위 부터 시계 방향 으로 우리 가 가장 즐겨 먹 는 포도 캠벨 얼리 , 청수 ( 청포도 ) , 홍 서보 , 델라웨어 , 리자 마트 , 유니 비라 쎄 븐 . Tip . ... 포도 다이어트 는 이렇게 하 세요 . 포도 는 피부 미용 과 빈혈 에 도움 을 주 고 소변 을 잘 보 게 하 며 뼈 를 튼튼 하 게 하 는 효능 이 있 다 . 또 가슴 이 두근거리 고 식은땀 을 흘리 는 사람 에게 도 효과 가 있 으며 임산부 가 먹 으면 태아 와 산모 에게 모두 좋 은 식품 이 다 . 포도 다이어트 의 효과 를 보 려면 ▲ 아침 일찍 일어나 서 물 을 1 ～ 2 컵 마신다 . ▲ 30 분 정도 지나 포도 나 포도즙 을 먹 는다 . ▲ 점심 은 평소 대로 먹 는다 . ▲ 저녁 에 는 포도즙 만 마신 뒤 30 분 정도 가벼운 운동 을 한다 . 맛 좋 은 포도 가 생산 되 려면 . .. 우리 나라 포도 의 주산지 는 경기 송산 포도 , 대 부포 도 , 충북 영동 포도 , 옥천 포도 , 경북 김천 포도 , 강원 영월 포도 등 으로 맛있 는 포도 자리 를 굳건히 하 고 있 다 . 맛있 는 포도 를 생산 하 려면 , 먼저 품종 이 중요 하 다 . 그리고 알맞 은 기후 와 토양 의 조건 이 맞 아야 한다 . 거기 에 포도 의 맛 을 좌우 하 는 단맛 과 적당 한 신맛 , 즉 당산 비 가 맞 아야 한다 . 이러 한 3 박자 를 딱 맞춘 포도 가 바로 고품질 포도 이 다 . 여기 에 알 솎기 와 적기 봉지 씌우 기 , 적정 한 가지 수 와 잎 수 를 유지 시켜 주 는 일 , 비 가림 시설 과 관수 시설 등 을 갖추 고 잘 관리 하 는 농장 주인 의 노하우 가 품질 을 좌우 하 게 된다 . 거봉 포도 는 천안 , 안성 이 주산지 거봉 포도 는 역시 천안 과 안성 이 주산지 다 . 거봉 은 알 이 일반 포도 보다 알 이 굵 고 특히 단맛 이 강한 포도 이 다 . 천안 과 안성 의 거봉 포도 는 100 년 전 프랑스 신부 ‘ 공 베르 ’ 가 보급 한 이후 잘 정착 돼서 지금 까지 그 명성 이 이어져 오 고 있 다 . 특히 , 거봉 포도 는 신맛 이 적 고 당도 가 높 아 맛 이 좋 고 , 껍질 이 얇 은 데 다가 씨 가 적 어서 먹 기 또한 편해 소비자 들 로부터 인기 를 끌 고 있 다 . 농촌 진 흥청 이 최근 개발 한 신 품종 포도 흑 구슬 . 포도 알 이 굵 고 당도 가 높 아 인기 가 예감 된다 . 최근 농촌 진 흥청 에서 는 크기 가 적당 하 고 당도 가 소비자 의 입맛 에 맞 도록 개발 한 ‘ 흑 구슬 ’ 이 란 품종 을 개발 해 농가 에 보급 하 여 금년 부터 본격 출하 하 고 있 다 . 또한 최 고급 포도 생산 프로젝트 에 의해 생산 된 고품질 포도 는 농촌 진 흥청 이 정한 당도 , 크기 , 산도 , 색깔 , 안전성 등 의 엄격 한 규정 을 통과 한 과실 만 ' 탑 프루트 포도 ' 스티커 를 부착 해 시중 에 유통 되 고 있 다 . 탑 프루트 과일 은 가격 은 다소 비싸 지만 품질 은 국가 가 인증 하 므로 품질 과 맛 은 믿 을 만 하 다 . 공유 하 기 글 요소