피터 케틀 러 ‘ 국제 공정 무역 기구 ’ 커피 최고 책임자 경고 … 기후 변화 · 가격 위기 가 커피 농부 들 생계 위협 ‘ 기호 식품 ’ 의 대명사 였 던 커피 가 ‘ 문화 ’ 이자 ‘ 일상 ’ 으로 자리 잡 으며 전 세계 커피 인구 는 꾸준히 늘 고 있 다 . 국제 커피 기구 ( International Coffee Organization , ICO ) 에 따르 면 지난 10 년 간 커피 소비 는 연평균 2 . 1 % 씩 증가 했 다 . 국제 공정 무역 기구 ( Fairtrade International ) 는 매일 전 세계 적 으로 20 억 잔 의 커피 가 소비 되 는 것 으로 파악 하 고 있 다 . “ 전 세계 적 으로 ‘ 커피 인구 ’ 는 빠르 게 증가 하 고 있 지만 , 우리 가 마시 는 커피 한 잔 이 어떻게 생산 되 고 유통 되 는지 제대로 알 고 있 는 사람 들 은 많 지 않 습니다 . 커피 시장 은 200 억 달러 를 넘어선 규모 를 가지 고 있 는데 , 생산자 들 의 임금 은 아직 도 낮 은 수준 에 머물러 있 어요 . ” 최근 한국 을 방문 한 피터 케틀 러 ( Peter Kettler ) 국제 공정 무역 기구 ( Fairtrade International ) 독일 본부 의 커피 최고 책임자 는 현재 의 커피 산업 에 대해 이렇게 말 했 다 . 피터 케틀 러 씨 를 만나 커피 생산자 들 이 처한 상황 과 공정 무역 커피 에 대한 이야기 를 나눴 다 . 공정 무역 커피 는 다국적 기업 이나 중간 상인 을 거치 지 않 고 제 3 세계 커피 농가 에 합리 적 인 가격 을 지불 해 사들이 는 커피 를 말 한다 . 현재 32 개국 , 582 개 의 공정 무역 인증 커피 생산 조합 내 76 만 명 의 커피 농부 가 활동 하 고 있 다 . 케틀 러 씨 는 “ 공정 무역 커피 의 특징 은 커피 생산자 들 의 최저 임금 을 마련 해 그 들 의 기본 적 인 생활 을 지원 하 고 , 공급 망 전체 의 투명 성 을 보장 하 는 것 은 물론 성 평등 기준 도 요구 하 고 있 다는 점 ” 이 라고 설명 했 다 . “ 세계 각지 의 생산자 들 에게 최소한 의 생산 을 지속 하 는 데 에 필요 한 임금 을 보장 하 고 있 지만 , 이것 이 적합 한 가 에 대해서 는 아직 노력 이 부족 하 다고 생각 해요 . 생산자 들 의 가정 이 최소한 의 생활 수준 을 유지 할 수 있 도록 각 나라 마다 생활 수준 을 측정 해 더 나 은 지원 이 갈 수 있 도록 노력 하 고 있 어요 . ” 지금 의 커피 산업 은 전례 없 는 위기 에 직면 하 고 있 다 . 케틀 러 씨 는 “ 기후 변화 와 가격 위기 가 커피 농부 의 지속 가능 성 을 위협 하 고 있 다 ” 고 말 했 다 . 올 초 에티오피아 환경 · 기후 변화 및 커피 숲 포럼 ( ECCCFF ) 공동 연구 팀 의 연구 에선 기후 변화 로 인해 2040 년 이 되 면 아라비 카나 로부 스타 커피 종 은 사실 상 멸종 하 거나 찾아보 기 어려울 것 이 라고 밝혔 다 . “ 이러 한 문제 들 로 인해 월드 커피 리서치 기관 을 통해 커피 생산자 들 이 기후 변화 에 적응 할 수 있 는 새로운 종류 의 커피 를 경작 할 수 있 도록 지원 하 고 있 어요 . 가뭄 에 견딜 수 있 으면서 도 높 은 품질 을 유지 하 고 있 는 커피 죠 . 뿐 만 아니 라 수익 구조 를 다양 화 해서 커피 의존도 를 낮출 수 있 도록 안내 하 고 있 어요 . ” 최근 1 년 사이 이어지 고 있 는 커피 가격 위기 도 생산자 들 의 생계 를 위협 하 는 요소 로 떠오르 고 있 다 . 국제 공정 무역 기구 에 따르 면 가장 많이 팔리 는 커피 품종 인 아라비 카 와 로부 스타 가격 은 2017 년 부터 올해 까지 40 % 가량 떨어졌 다 . 케틀 러 씨 는 “ 앞 으로 1 년 ~ 1 년 6 개월 의 기간 동안 커피 가격 위기 는 계속 될 것 으로 보인다 ” 며 “ 전 세계 적 으로 60 % 이상 의 커피 생산자 들 이 생산 을 위한 기본 적 인 가격 , 수익 을 받 지 못 하 는 상황 에 놓여 있 다 ” 고 지적 했 다 . 국제 공정 무역 기구 에 따르 면 올 초 커피 가격 은 1 달러 미만 으로 떨어지 고 , 커피 생산자 들 은 정당 한 대가 를 받 아야 하 지만 소규모 생산자 들 의 경우 커피 를 생산 비용 미만 으로 판매 하 게 됐 다 . “ 이런 상황 에서 국제 공정 무역 기구 가 하 는 일 은 안전망 을 제공 해 최소한 생산자 들 이 생산 을 지속 할 수 있 는 수익 을 받 아 올 수 있 도록 보장 하 는 것 입니다 . 공정 무역 은 구매자 가 최소 금액 을 지불 해야 하 는 유일 한 인증 시스템 으로 , 생산자 들 의 노동 에 대한 품위 를 지켜 주 고 , 경제 적 안전 성 을 제공 하 고 있 어요 . ” 최근 엔 윤리 적 소비 에 대한 인식 과 가치 소비 트렌드 가 확산 되 며 ‘ 공정 무역 커피 ’ 에 대한 관심 도 늘 고 있 다 . “ 윤리 적 구매 에 대한 인식 이 높 아 지 며 소비자 들 이 구매 하 는 음식 의 생산 과 유통 과정 에 관심 을 가지 는 것 은 긍정 적 변화 라고 생각 해요 . 다만 이런 트렌드 속 에서 지속 가능 성 이 유행 처럼 인식 돼 본래 의미 가 퇴색 되 고 있 어요 . 때문 에 소비자 들 스스로 구매 하 는 제품 이 어떤 기준 으로 인증 을 받 았 는지 , 생산자 들 이 인증 기준 에 직접 목소리 를 내 고 있 는지 , 이 로 인해 어떤 혜택 을 받 고 있 는지 알 아야 한다고 생각 해요 . 지금 커피 시장 에선 높 은 질 의 스페셜 티 커피 가 인기 를 모으 고 있 어요 . 중요 한 것 은 높 은 질 의 커피 를 마시 는 것 만 이 아니 라 이 를 생산 하 는 사람 들 의 삶 의 질 도 함께 고려 돼야 한다는 점 이 에요 . ” 고승희 기자 / shee @ heraldcorp . com [ Michael Hurt / HAE Creative , Fairtrade Korea Coffee Conference 2019 ( sponsored by UPS Foundation ) 제공 ] ▶ 네이버 에서 헤럴드 경제 채널 구독 하 기 ▶ 친환경 유아 식기 전 상품 단독 특가 ! 헤럴드 리얼 라이프 ▶ 헤럴드 경제 사이트 바로 가 기 - Copyrights ⓒ 헤럴드 경제 & heraldbiz . com , 무단 전재 및 재 배포 금지 -