  후쿠오카 근방 에서 쌀밥 이 가장 맛있 는 밥집 쇼 보안 ( 椒房 庵 ) . 모체 는 120 년 전통 의 유명 간장 가 게 구하 라 간장 ( 久 原 醤 油 ) 으로 쌀 과 식 재료 는 물론 간장 과 된장 에 이르 기 까지 정성 들여 직접 만든 최상급 의 소스 를 사용 하 고 있 는 곳 입니다 . 후쿠오카현 에 있 는 구하라 간장 본가 . 후쿠오카현 가스야 군 히사야마 정 구하라 2527 번 지 . 이곳 에서 는 최고 의 식 재료 로 만든 음식 과 맛있 는 쌀밥 은 물론 차 도 즐길 수 있 습니다 . ( 쇼 보안 홈페이지 에서 사진 발췌 ) ​   점심 시간 을 이용 해 판매 되 는 큰 솥 에서 지어낸 밥 을 덜 어 주 는 저렴 한 런 치도 맛있 지만 ​ 큰솥 으로 디 어 진 밥 은 중간 부위 와 테두리 부분 의 쌀밥 맛 에 차이 가 크기 마련 , 진정 한 쇼 보안 의 진가 를 느끼 려면 뚝배기 에 지어낸 쌀밥 을 주문 해 드셔야 합니다 . 런 치 로 는 갓 구운 계란 말 이 밥상 ( 焼 きたて 玉子 焼 き （ 葱 入 り ） 御膳 ) 1480 엔 명란 젖 계란 말 이 밥상 ( 椒房 庵 めんたいこ 玉子 焼 き 御膳 ) 1850 엔 ​ 을 추천 드립니다 . ​   최근 에 는 사진 으로 반찬 을 주문 할 수 있 게 되 어 반찬 주문 은 어렵 지 않 습니다 . 그러나 따로 반찬 을 주문 하 지 않 고   메뉴 를 드 시 고 싶 다면 정식 코스 요리 인   博 多 ごりょんさん 御膳 ( 하카타 고룡 씨 밥상 ) 을 주문 하 시 면 됩니다 . 전채 요리 5 종과 명태 스키야키 , 뚝배기 밥 채소 절임 , 생선 , 오늘 의 일품 요리 등 이 들어간 메뉴 입니다 . 가격 4 , 000 엔 ​ 여전히 쌀밥 메뉴 는 한자 와 일본어 로 된 메뉴 를 받 아 보 아야 합니다 . ​​​   쌀밥 의 가격 은 일반미 ( 並 米 ) 는 소 ( 720 엔 ) 중 ( 1130 엔 ) , 상급 쌀 ( 上米 ) 은 소 ( 920 엔 ) 중 ( 1440 엔 ) 보통 소가 2 인분 이 지만 양 이 그리 많 지 않 으니 이 집 의 큐 슈 산   최 고급 쌀밥 을 맛보 려면 2 명 이 라도 중 사이즈 를 시키 십시요 . 저 는 상급 쌀 중 사이즈 를 주문 했 습니다 . ​   밥 이 다 되 어 나오 기 까지 는 30 분 정도 가 걸립니다 . 그 동안 전채 요리 나 배고픔 을 살짝 달래 줄 음식 들 을 주문 하 시 면 좋 습니다 . ​   기본 찬 으로 나왔 던 건가요 ? 잘 기억 이 없 습니다 . ​   이곳 의 두부 요리 들 은 전부 맛있 습니다 .   명태 감자 사라다 680 엔 ( めんたい ポテトサラダ ) 누구 든 좋 아 하 고 반 할 만 한 맛 ! ! 살짝 매콤 한 명란 이 들어간 일본식 감자 사라다 입니다 . ​​ 무색소 명란 ( 無着 色 からしめんたいこ ) 중간 매운맛 ( 中 辛 ) 다시마 절임 , 유자 ( ゆず ) 명란 등 이 있 는데 중간 매운맛 과 유자 를 추천 드립니다 . 가격 은 700 엔 . 이곳 의 명란 은 반드시 드셔 보 셔야 합니다 . ​​   요리 가 하나 씩 나오 고 있 을 무렵 ​   제 가 주문 한 쌀밥 이 지 어 지 고 있 습니다 . ​   고 항 야 쇼 보안 은 식사 시간 에 는 항상 손 님 이 많 은 곳 이 므로 시간 을 잘 조율 해서 찾 으시 면 좋 답니다 . 오후 4 시 부터 오후 5 시 까지 는 브레이크 타임 입니다 . ​​   야채 를 듬뿍 넣 어 튀겨 낸 멘치 카트 ( 野菜 たっぷり メンチカツ ) 700 엔 . ​   여성 분 들 과 아이 들 그리고 어르신 들 이 무척 좋 아 할 만 한 맛 입니다 . ​​   이렇게 소스 를 뿌려 먹 습니다 . ​   생선 구이 950 엔 . 계절 에 따라 각기 다른 생선 이 나오 곤 합니다만 어느 생선 구이 가 나 와 도 아주 만족 하 실 겁니다 . ​   미림 으로 비린 맛 을 제거 한 싱싱 한 생선 을 간장 을 살짝 발라 가 며 구워 내 어 정말 맛있 습니다 . 이것 만 으로 도 밥 두 공기 는 다 먹 어 치울 듯 . 최근 의 인기 있 는 쇼 보안 의 생선 구이 는 은대 구 미림 생선 구이 ( 銀 だらみりん 焼 き ) 입니다 . ​   드디어 주문 한 쌀밥 이 다 되 어 나왔 습니다 . ​   유부 튀김 과 미역 이 들어간 미소시루 ( 味 噌 汁 ) 520 엔 . ​   미소 ( 된장 ) 야채 절임 인데 뭐 로 만들 었 는지 는 몰라도 정말 맛있 는 녀석 이 였 습니다 . ​​   자 이제 큐 슈 에서 나 는 최 고급 쌀 로 지 은 쌀밥 을 맛볼 시간 입니다 . ​   쌀밥 의 알 들 이 균일 하 고 깨진 쌀 이나 균열 된 쌀 로 만들 어 진 밥알 이 보이 지 않 습니다 . ​   그만큼 정성 을 들여 재배 하 고 말린 쌀 로 지 은 밥 이 라는 건데요 . 고항 야 쇼보 안 에서 쌀밥 을 짓 는 사람 은 가장 고참 이 면서 실력 이 뛰어난 직원 분 이 담당 합니다 . ​   한국 에서 도 내로라 하 느 쌀밥 들 을 먹 어 봤 지만 일본 의 지방 에 불과 한 후쿠오카 고항 야 쇼 보안 의 쌀밥 은 한국 의 그 어떤 최상급 쌀밥 보다 도 맛 이 좋 습니다 . 됴쿄 시부야 의   코메 푸 쿠 ( 米 福 ) 나 도쿄 긴자 의 아 코메 야 ( アコメヤ ) 에서 맛보 던 최상급 쌀밥 의 맛 을 느낄 수 있 는 곳 이 쇼 보안 입니다 . ​​   쌀밥 과 정말 잘 어울리 는 쇼 보안 의 명 란됴 쿄 시부야 의   코메 푸 쿠 ( 米 福 ) 나 도쿄 긴자 의 아 코메 야 ( アコメヤ ) 에서 맛보 던 최상급 쌀밥 의 맛 을 느낄 수 있 는 곳 이 쇼 보안 입니다 . ​​   하카 타역 부근 에 들르 신다면 꼭 고항 야 쇼 보안 의 쌀밥 을 맛보 시 길 바랍니다 . 되 도록 가격 이 살짝 높 더라도 상급 쌀 로 주문 하 십시요 . ​ 이 글 을 쓰 는 새벽 에 도 너무 도 그리운 고항 야 쇼 보안 ( ごはん 家 椒房 庵 ) 입니다 . ​​   쇼 보안 TEL 092 - 409 - 6611 주소 : 후쿠오카 시 하카 타 구 하카타 에 키 주오 가 이 1 - 1 아 뮤 플라자 하카타 9 F 福岡 県 福岡 市 博 多 区 博 多 駅 中央 街 1 - 1 アミュプラザ 博 多 9 F 영업 시간 11 : 00 ~ 16 : 00 ( LO 15 : 30 ) 17 : 00 ~ 23 : 00 ( LO 22 : 00 ) 정기 휴일 무휴 예산 : [ 밤 ] ¥ 4 , 000 ~ ¥ 4 , 999 [ 낮 ] ¥ 1 , 000 ~ ¥ 1 , 999 ​   ​​   