밀폐 형 무연 자동 튀김 장치 ( 100 ) 내부 는 유조 통 ( 120 ) 이 설치 되 는 공간 ( S ) 이 구비 되 며 , 히터 ( 130 ) 는 내부 공간 배면 쪽 에 설치 된 소켓 부 ( 40 ) 에 착 탈 가능 하 게 설치 된다 . 히터 ( 130 ) 는 ' L ' 자 형상 이 며 , 평평 한 부분 이 튀김 공간 ( S ) 바닥 에서부터 소정 거리 이격 되 어 바닥 면 에 평평 하 게 위치 하 게 된다 .