박경준 대표 는 2011 년 연기 가 나 지 않 는 가정 용 구 이 기 를 개발 하 다가 우연히 고깃집 을 차리 게 됐 다 . 높 은 생산 비용 때문 에 구 이 기 납품 에 어려움 을 겪 다가 서울 문래동 철공 단지 한쪽 에서 직접 고기 를 팔 게 됐 다 . ‘ 연기 가 나 지 않 는 구 이 기 ’ 로 구운 고기 에 대한 반응 이 좋 았 다 . 아이언 미트 가맹점 은 올해 20 여 개 로 늘어났 다 .