베이어 는 색스 비 를 ‘ 커피 기업 ’ 이라고 하 지 않 는다 . ‘ 지역 사회 에 봉사 하 는 공동체 ’ 라고 말 한다 . 파산 까지 경험 한 그 가 기업 은 수익 을 내 야 존속 할 수 있 다는 사실 을 모를 리 는 없 다 . 다만 돈 을 버 는 것 이상 의 가치 를 사회 에 제공 해야 한다는 점 을 강조 한다 . 베이어 는 “ 위대 한 커피 를 만드 는 기업 은 많 다 . 세상 은 또 하나 의 위대 한 커피 를 만드 는 기업 을 필요 로 하 지 않 는다 ” 고 말 했 다 .