실시 예 1 에 기재 된 대로 탄수화물 혼합물 및 유리 강화 제 를 함유 하 는 다양 한 pH 의 여러 개 의 조성물 을 제조 하 였 다 . 프로 바이오 틱 박테리아 L . 람 노 수스 의 농축 된 배 양물 을 시판 원 으로부터 수득 하 여 실시 예 1 및 3 에 기재 된 대로 건조 조성물 로 제조 하 였 다 . 안정 한 분 말 을 40 ℃ 및 33 % RH 에서 8 주간 의 가속 화 저장 조건 에 두 었 다 . 도 6 은 건조 된 박테리아 의 안정 성 에 대한 슬러리 의 pH 효과 를 도시 한다 . 이러 한 결과 는 , 최적 안정 성 이 중성 pH ( ~ 7 ) 에서 달성 되 었 음 을 제안 하 였 다 .