다이어트 의 성공 원칙 10 가지 1 . 점심 은 든든히 먹 고 저녁밥 을 대신 할 것 을 찾 아라 간단 하 게 때울 생각 으로 분식 등 으로 점심 식사 를 해결 하 면 저녁 식사 시간 에 는 이 를 보상 받 기 라도 하 듯 폭식 을 하 기 일쑤 다 . 따라서 점심 만 으로 충분히 포만감 을 느낄 수 있 는 그러 면서 도 영양 의 균형 을 맞출 수 있 는 식단 을 선택 하 는 것 이 좋 다 . 닭 가슴살 , 육류 , 달걀 , 두부 , 콩 류 , 유제품 등 의 단백질 은 포만감 을 지속 시킬 수 있 는 음식 이 다 . 2 . 음식 은 찌 거나 굽 고 데 쳐라 똑같 은 식 재료 를 이용 한 요리 라도 음식 의 조리 방법 에 따라 칼로리 는 확연히 달라진다 . 튀긴 음식 대신 굽 거나 찌 는 음식 을 섭취 하 고 , 볶 은 음식 대신 데친 음식 을 섭취 하 자 . 볶음 요리 를 할 때 는 예열 된 팬 에 재빨리 볶 고 , 기름 대신 생수 를 사용 해 보 자 . 부침 을 할 때 는 기름 을 두르 지 말 고 기름 을 묻힌 종이 로 한 번 닦 은 뒤 사용 하 자 . 3 . 평소 먹 는 음식 … 이것 만 바꿔도 절반 은 성공 이 다 버터 를 듬뿍 발라 구운 마늘빵 보다 는 담백 한 바게트 나 호밀빵 을 , 커피 는 블랙 을 , 샐러드 드레싱 은 올리브유 나 식초 를 기본 으로 한 드레싱 을 선택 하 라 . 라면 은 냄비 를 두 개 준비 해 한쪽 에 는 스프 만 넣 고 다른 한쪽 에 는 면 과 생 양파 를 넣 고 끓인 뒤 , 면 이 익 으면 면발 을 건져 스프 만 넣 고 끓인 물 에 넣 어라 . 4 . 원래 먹 는 양 에서 20 % 를 미리 덜 어 내라 식사 를 하 다 남기 는 방법 보다 는 아예 처음 부터 자신 이 먹 는 양 에서 20 % 정도 를 덜 어 내 는 방법 을 택하 는 것 이 좋 다 . 먹 다가 그만둔다는 생각 으로 덜 어 내 지 않 고 먹 기 시작 하 면 더 먹 고 싶 은 욕구 를 이겨 내 야 하 기 때문 에 그것 또한 스트레스 가 된다 . 5 . 간식 으로 무엇 을 어떻게 먹 느냐 가 중요 하 다 다이어트 를 하 는 사람 들 은 으레 ‘ 간식 은 금해야 하 는 것 ’ 쯤 으로 생각 하 기 쉽 다 . 하지만 철저 하 게 간식 을 금하 는 악착같 은 다이어트 를 실천 하 고 있 는 사람 이 아니 라면 세 끼 식사 만큼 간식 이 중요 하 다 . 다이어트 에 좋 은 간식 으로 는 저지방 우유 , 삶 은 달걀 흰자 , 토마토 , 오이 , 치즈 등 이 있 다 . 과일 의 경우 비타민 은 풍부 하 지만 개당 칼로리 가 높 아 에너지 를 충분히 소모 할 수 있 는 낮 에 먹 는 것 이 바람직 하 다 . 6 . 같 은 시간 같 은 장소 에서 규칙 적 으로 먹 어라 음식 이 있 는 곳 이 라면 어느 곳 이 든 장소 에 상관없이 먹 어 왔 다면 지금 당장 그것 부터 바꿔야 한다 . 보통 먹 는 장소 는 부엌 의 식탁 이나 TV 가 있 는 거실 의 탁자 , 방 , 책상 정도 였을 터 . 그러나 이제 부터 는 자신 이 주로 활동 하 는 곳 이 아닌 , 먹 을 때 만 가 는 장소 를 만들 어야 한다 . 먹 는 장소 로 좋 은 곳 은 평소 활동 하 는 곳 이 아닌 꼭 먹 기 위해 가 야 하 는 장소 로 정한다 . 7 . 식사 에 도 통금 시간 을 정하 라 체중 을 감량 하 기 위해서 는 잠들 기 6 시간 전 부터 금식 을 해야 하 고 유지 하 기 위해서 는 잠들 기 3 시간 전 부터 금식 해야 한다 . 어떤 형태 로 든 자신 에게 맞 는 방법 을 택해 규칙 적 으로 통금 시간 을 지키 다 보 면 그 시간 이후 에 는 위산 분비 가 줄 어 공복감 도 줄어들 고 식욕 도 크 게 줄어든다 . 8 . 혼자 먹 을 때 도 폭식 하 지 않 는 방법 을 알 아 둬라 혼자 음식 을 먹 을 땐 짧 은 시간 에 폭식 을 하 기 쉽 다 . 이럴 때 는 혼자 서 도 최대한 천천히 식사 를 즐길 수 있 는 방법 을 찾 아야 한다 . 첫째 , 우선 밥 을 먹 기 전 1 분 동안 명상 을 하 라 . 명상 을 하 면서 마음 을 다스리 면 폭식 예방 에 도움 이 된다 . 둘째 , 음식 은 20 회 이상 씹 어서 삼키 고 음식 을 모두 삼킨 다음 숟가락 을 뜬다 . 또는 식사 중간 에 숟가락 을 내려놓 고 잠시 쉬 는 것 도 좋 다 . 셋째 , 혼자 있 어도 우아 하 게 먹 어라 . 느린 음악 을 틀 고 우아 하 게 식사 를 하 면 자연 스럽 게 식사 속도 를 조절 할 수 있 다 . 9 . 식탁 의 그릇 과 숟가락 을 바꿔라 큰 밥그릇 에 밥 을 적 게 담 아 먹 으면 아무리 먹 어도 적 게 먹 은 것 같 고 배 가 고파 지 지만 , 작 은 크기 의 그릇 에 수북 하 게 밥 을 담 아 먹 으면 왠지 많이 먹 었 다는 느낌 이 든다 . 숟가락 의 크기 도 마찬가지 다 . 큰 숟가락 으로 음식 을 먹 으면 작 은 숟가락 으로 먹 는 것 보다 훨씬 빨리 먹 게 된다 . 작 은 크기 의 식기 가 출시 될 정도 로 다이어트 와 그릇 의 크기 는 심리 적 으로 다이어트 에 큰 도움 을 준다 . 10 . 아침 운동 보다 저녁 운동 이 다이어트 에 좋 다 아침 운동 은 체중 감량 에 있 어 저녁 운동 보다 그 효과 가 떨어진다 . 저녁 7 시 이후 에 하 는 야간 운동 이 낮 운동 보다 운동 효율 이 훨씬 높 기 때문 이 다 . 오후 7 시 이후 운동 을 하 면 부신피질 호르몬 과 갑상선 자극 호 르 문 분 비량 이 증가 하 는데 , 이 들 호르몬 은 신진대사 를 증가 시켜 운동 효율 을 증대 시킨다 . 공유 하 기 글 요소