​ 안녕 하 세요 . 이번 포스팅 은 전 에 한번 포스팅 한 적 있 는 아오미 스 시 에요 . ​ 제 블로그 에서 2 번 이상 의 포스팅 이 됐 다는 건 제 가 정말 애정 하 는 집 들 중 하나 라는 거 ♡​ 이번 이 4 번 째 방문 인데 혼 밥 하 고 왔 어요 . ​ 아오미 경상북도 포항시 남구 연일읍 유강리 594 - 3 1 층 ​ 지도 첨부 할게요 . ​ ​ Break time 15 시 부터 17 시 까지 일요일 은 휴무 라 네요 . ​ 예약 가능 가게 가 넓 지 않 은데 손님 들 은 꽤 많 은 편 이 라 웨이팅 할 수 도 있 으니 예약 하 고 오 는 것 도 좋 을 듯 해요 . ​ 저 는 혼 밥 이 라 오픈 시간 보다 10 분 정도 일찍 가 서 후딱 먹 고 나왔 답니다 . ​ ​ 아오미 오마 카세 에 에비스 생맥주 한 잔 으로 주 세요 ! !!​ 포항 유강 초밥 맛집 추천 # 아오미 스 시 ​ 이웃 님 들 오늘 은 제 가 대박 맛집 에 다녀왔 어요 . ​ 씬 나 씬 나 ​ 이웃 님 들 께 빨리 공유 하 고 싶 어서 퇴근 후 에 . .. m . blog . naver . com ​ 👆 요것 은 처음 아오미 스 시 방문 했 을 때 아오미 스 시 포스팅 이 에요 . ​ 외관 과 내부 모습 이 궁금 하 신 분 들 은 위 에 포스팅 을 클릭 해 주 세요 . ​ 또 위 에 포스팅 은 아오미 초밥 이 포스팅 되 어 있 답니당 . ​ ​ 오늘 준비 되 어 있 는 숙성 회 들 과 예약 손님 오마 카세 사시미 를 만들 고 계신 사장 님 ​ ​ 사장 님 빨리 내주 세요 . 현기증 난단 말 이 에요 ~~~​ ​ 물 은 헛 개수 물 을 줘요 . 샐러드 에 뿌려진 소스 는 된장 소스 라는 데 된장 맛 이 1 도 안 나 서 신기 방기 새콤달콤 담백 한 맛 ? ​ 말 안 해 주 셨 으면 그냥 마늘 소스 인 줄 알 았 어요 . ​ ​ 장국 은 구수 심심 하 니 그냥 평범 한 맛 ​ ​ 사장 님 맥주 에 거품 이 너무 많 아요 . ㅋㅋㅋ 그래도 시원 하 게 들이켜 봅 니당 . ​ 캬 ​ 쉬 는 날 아오미 스 시 에서 초밥 에 맥주 마시 고 싶 었 는데 행복 하 네요 . ​ ​ 뽈 락 담백 한 친구 였 어요 . ​ ​ 숙성 10 일 차인 밀치 크 . .. 밀치 맛있 죠 . 활어 회일 때 단단 한 식감 의 밀치 숙성 되 면서 부드러워졌 는데 고소 하 면서 살짝 기름진 맛 은 더 커졌 네요 . ​ ​ 광어 지느러미 & 트 러 플 소금 광어 지느러미 를 토치 로 살짝 구워서 그 위 에 트 러 플 소금 을 살짝 뿌려 줘요 . 간장 을 찍 지 않 고 바로 먹 으면 되 는데 세상 부드러움 과 고소 함 은은 한 트 러플 향 ​ 쵝오 ! !​ ​ 이 친구 는 무슨 생선 이 었 을까요 ? ?? 열심히 설명 들 었 는데 도 기억 이 나 질 않 아요 . 맛있 는 친구 였 는데 . .. 너 이름 이 뭐 니 ? ??​ ​ 한 치 생각 하 는 그 맛 이 에요 . 그냥 한 치 맛 ㅎㅎㅎ 오징어 와 갑오징어 사이 의 맛 ​ ​ 황새치 뱃살 ( 메카 도로 ) 뱃살 은 다 맛있 는 거 아 시 죠 ? ?? 얼마 전 에 참치 먹 고 와서 뱃살 을 질리 도록 먹 었 는데 또 맛있 더라고요 . 그 뱃살 특유 의 기름지 고 고소 한 맛 ​ 아 ! 아오미 스 시 초밥 엔 와사비 가진 ~ 짜 조금 들어가 있 어서 저 같 은 와사 비파 는 어느 정도 생선 의 맛 을 음미 한 이후 에 와사비 를 따로 집어먹 었 어요 . ​ ​ 2 월 14 일 에 숙성 시킨 대 방어 뱃살 무려 한 달 조금 넘 게 숙성 되 었 어요 . 대 방어 철 이 끝나 서 아쉬운데 이렇게 라도 다시 만나 니 반갑 네요 . 숙성 된 거 라 확실히 고소 함 과 부드러움 이 증폭 되 는 것 같 아요 . ​ ​ 전갱이 인가 고등어 인가 이 친구 도 정확 하 게 기억 이 안 나 요 . ​ 등 푸른 생선 이 라 비린 맛 이 조금 남 아 있 지만 많이 나진 않 아서 비린내 에 약하 신 분 들 도 충분히 드실 수 있 을 것 같 아요 . ​ ​ 단 새 우동 글 하 게 말 아 진 밥 위 에 단 새우 3 마리 원래 2 마리 가 올라가 는데 서비스 로 한 마리 더 올려 주 셨 어요 . ​ 하지만 젓가락 이 서툰 저 는 입속 으로 가져가 면서 한 마리 씩 차례차례 바닥 으로 다 추락 시켜 버렸 죠 . ​ 참 없 어 보이 게 주섬주섬 주워 먹 었 다는 . .. ㅋㅋㅋ ​ ​ 참치 뱃살 조금 덜 해동 되 었 다 해서 기다리 다 먹 었 는데 도 이 가 시려웠 어요 . ​ 음 ~ 기름져 ~~~ 맛있 어 ~~~ 추가 로 와사비 듬뿍 넣 어 먹 었 네요 . ​ ​ 아귀 서비스 로 주 신 아귀 초밥 아귀 를 초밥 으로 먹 은 건 처음 이 에요 . ​ 무슨 생선 인지 안 가르쳐 주 시 고 일단 먹 어 보 라 하 셨 는데 긴가민가 했었 거든요 . ​ 신기 하 게 씹 으면 씹 을수록 탱탱 한 식감 의 아귀 특유 아귀 의 생물 일 때 향 이 맛 으로 느껴져요 . 불쾌 한 맛 이 아니 고 특이 한 맛 ? 가게 에 생물 로 들어오 기 때문 에 이렇게 초밥 으로 낼 수 있 다고 하 시 네요 . ​ ​ 아귀 간밥 위 에 올라간 아귀 간 이 커서 젓가락질 이 더 잘 안 되 더라고요 . 못 먹 고 이리저리 굴리 고 있 으니 사장 님 이 수저 에 얹 어 주 셨 어요 . ​ 호불호 가 갈릴 것 같 은 맛 이 에요 . 엄청 녹진 한 내장 을 먹 는 느낌 ? 부드러우 면서 꾸덕꾸덕 하 고 아주 약간 의 비린 맛 도 공존 하 는 저 는 호 ! ​ 녹진 한 아귀 간 이 입안 에 여기저기 붙 어서 아귀 간 의 맛 이 오래 남 더라고요 . 다음 초밥 을 위해 맥주 로 한번 입 을 헹궜 어요 . ​ ​ 장어 아오미 스 시의 시그 니 처사 장 님 의 자부심 장어 초밥 이 등장 했 어요 . ​ 아오미 스 시 에서 장어 초밥 이 나온다는 것 은 슬프 게 도 마지막 초밥 이 라는 거 예요 . ​ 일본 장인 에게 직접 배워 오 신 기술 로 따뜻 하 고 세상 부드럽 고 달달 한 간장 소스 가 적당히 베여 든 장어 초밥 은 엄지 척 척척 ​ ​ 우동 과 튀김 으로 마무리 ​ ​ 새우튀김 과 고구마 가 잘 튀겨 져서 나와요 . ​ 갓 튀긴 거 라 바삭 바삭 ​ 우동 도 맛있 어요 . ​ ​ 포스팅 하 는 지금 또 먹 고 싶 어서 군침 이 나 요 . ​ 이번 오마 카세 초밥 에 우니 가 나오 지 않 아서 아쉽 네요 . ​ 그래도 맛있 게 잘 먹 고 왔 습니당 . ​ 뿅 !