전북 고창 의 대표 적 먹거리 는 풍천 장어 다 . 바닷물 과 민물 이 만나 는 선운산 인천 강 유역 에서 잡히 는 풍천 장어 는 영양 과 맛 이 뛰어나 기 로 소문난 명물 이 다 . 선운사 입구 에 는 40 여 곳 의 ' 풍천 장어 ' 집들이 밀집 해 있 다 . 장어구이 에 고창 에서 생산 된 복분자 술 을 곁들이 면 여독 을 풀 기 에 맞춤 할 것 이 다 . 단 , 요즘 엔 장어 가 많이 잡히 지 않 는 탓 에 대부분 장어 가 양식 임 을 기억 할 것 .