달걀 식용 ( 食用 ) 의 역사 는 길 다 . 닭 은 본래 남 ( 南 ) 아시아 정글 에 살 던 야생 의 새 다 . 서아시아 에서 적어도 기원전 7500 년 부터 인간 이 달걀 획득 을 주목적 으로 닭 을 사육 하 기 시작 했 고 , 세계 각지 로 퍼져 나갔 다 . 기원전 1500 년 쯤 수메르 와 이집트 로 , 기원전 800 년 쯤 에 는 그리스 로 건너갔 다 . 한반도 에서 도 오래 전 부터 달걀 을 먹 어 왔 다 . 경주시 황남동 155 호 고분 유물 함 에서 토기 에 담긴 달걀 20 여 개 가 출토 됐 다 .