다이어트 를 위해 하루 한 끼 만 먹 으면 심장병 , 당뇨병 의 발병 은 물론 콜레스테롤 이 증가 해 인체 에 해롭 다는 연구 결과 가 나왔 다 . 과학 전문 사이트 ‘ 사이언스 데일리 ( Science Daily ) ’ 는 미국 농업 연구소 와 국립 노화 연구소 가 공동 으로 발표 한 실험 내용 을 인용 , 세 끼 식사 를 골고루 챙겨 먹 는 습관 이 한 , 두 끼 를 많이 먹 는 것 보다 훨씬 건강 에 유익 하 다고 지난 11 일 전했 다 . 두 연구소 는 정상 체중 을 가진 중년 남녀 를 두 그룹 으로 나눠 한 그룹 에 는 한 끼 식사 를 주 고 다른 한 그룹 에 는 세 끼 식사 를 제공 하 는 실험 을 8 차례 에 걸쳐 실시 했 다 . 그 결과 한 끼 만 먹 은 집단 의 경우 몸무게 와 체지방 비율 은 감소 했 지만 심장병 발병 요인 이 증가 한다는 사실 이 밝혀졌 다 . 연구 팀 은 “ 단기 적 으로 는 한 끼 식사 가 세끼 식사 보다 다이어트 효과 가 있 는 것 처럼 보이 나 전체 콜레스테롤 수치 가 증가 하 고 심장 혈관 에 압박 이 가해 지 는 등 건강 에 는 좋 지 않 다 ” 며 “ 장기 적 으로 는 몸무게 와 체지방 감소 속도 가 오히려 더뎌 졌 다 ” 고 말 했 다 . 연구 팀 은 또 세 끼 식사 가 건강 하 다는 내용 의 연구 는 2007 년 미국 영양 임상 학지 등 이전 에 도 수 차례 발표 된 바 있 다며 이번 실험 에서 추가 로 밝혀진 사실 은 한 끼 만 먹 을 경우 세끼 식사 에 비해 아침 혈당 수치 가 계속 높 았 으며 인슐린 반응 속도 또한 현저히 낮 다는 것 이 라고 강조 했 다 . 2008 . 3 . 24 . 치 의 신보 에서 공유 하 기 글 요소