홍콩 에 한식당 들 이 많 고 최근 들 어 괜찮 은 한식당 들 이 갈수록 많 아 지 는 것 도 사실 이 지만 그럼에도 불구 하 고 제대로 된 한국식 짜장면 ( 여기 서 말 하 는 건 맛있 는 . 이 라는 의미 가 아니 다 .   그냥 한국식 . 이 라는 의미 다 ) 과   내 가 노래 노래 를 불렀 던 떡볶이 를 잘 하 는 곳 은 별로 없 는 거 같 다 .   최근 에 그나마 먹 쉬 돈나 에 캡사이신 추가 가 어느 정도 즉석 떡볶이 의 갈증 을 풀 어 주 고 있 는 중 이 지만 짜장면 은 ? ?   아직 여기 는 진짜 제대로 된 한국식 짜장면 을 한다 . 라고 공론 이 모아진 곳 은 없 는 듯 .   난 사실 짜장면 에 대한 갈등 은 별로 없 었 는데 예전 에 읽 었 던 종합 병원 청년 의사 들 에 나왔 던 에피소드 마냥 아무리 질리 도록 짜장면 을 시켜 먹 었 어도 진짜 방금 나온 짜장면 이 그리워   병원 을 도망 나오 자마자 중국집 가 서 짜장면 을 시켜 먹 었 다는 에피소드 처럼   짜장면 에 대한 그런 노 스탈 러지 를 가지 고 있 는 사람 들 이 홍콩 에 는 참 많 다 .   우리 HR 님 을 비롯 하 여 . ..   종합 병원 청년 의사 들 작가 이왕준 , 박재영 출판 청년 의 사발 매 2014 . 12 . 06 . 리뷰 보 기 그런데 이 책 은 언제 때 책 인데 2014 년 에 또 재 발행 을 했 다냐 .   이 의사 들 은 의사 로 도 돈 많이 벌 었 을 텐데 책 으로 도 짭짤 하 게 벌 었 을 듯 .   나 도 이번 에 는 왠 일 로 짜장면 이 좀 땡겨 서 .   딱 하루 저녁 약속 이 취소 되 어서 시간 이 남 은 길 에   집 에 돌아가 고 있 는 SW 를 불러세워 고속 터미널 에서 접선 한 날 고속 터미널 신세계 백화점 지하 식당 가 에 흥미 로운 음식 이 많이 있 었 는데 사람 에 많이 치이 다 보 니 그런 데 가 고 싶 지 않 고 좀 더 호젓 한데 가 고 싶 어서 그냥 위층 식당가 로 가 자고 했 다 .   그렇게 간 곳 이 호경 전 자꾸 SW 는 뭔가 요리 를 시키 려고 하 고 해서 우리 그러 지 말 고 짜장 이나 먹 고 말 자고 그랬 더니 또 이번 엔 짜 장 을 두 개 시키 려고 해서 내 가 짜장 하나 짬뽕 하나 로 하 자고 했 다 .   그래도 자꾸 뭔가 아쉬운지 ( 원래 본인 이 사 려고 했 음 ) 또 만두 를 시킨다고 해서 끄덕끄덕 단무지 와 짜 사이 홍콩 에서 는 단무지 를 못 보 다 보 니 이렇게 가끔 보 면 반가워서 마구 먹 는다 .   아 , 근데 우리 조용히 먹 겠 다고 올라왔 는데 여기 진짜 백화점 식당 가 라 그런지   다 들 부부 마다 애 들 을 한 마리 이상 달 고 온 상황 이 어서 허 헛 .   나 는 사실 만두 그냥저냥 이 었 는데 SW 가 맛있 다고 했으니 이건 그냥 취향 의 차이 인 듯 짜장면 이 나왔 는데 . ..   그나마 호경 전 짜장면 이 라고 해서 좀 비싼 버전 으로 시켰 는데    그래서 더 준 게 저기 위 에 올라와 있 는 몇몇 해산물 들 인 듯 근데 이게 진짜 진짜 실망 이 었 다 .   일단 홀 에서 바로 먹 는 거 고 만들 자마자 가져다 줬 을 텐데 ( 심지어 사람 이 엄청나 게 많 은 것 도 아니 었 음 ) 세상 에 나 마상 에 나 .   딱 짜장면 을 비비 려고 하 자마자 느껴 지 는 이 묵직 한 느낌 이 뭐 란 말 인가 .   한 30 분 거리 배달 온 거 마냥 면 이 다 말라서 붙 어 있 는 바람 에   짜장 소스 랑 비벼도 젓가락 으로 들 면 한 뭉텅이 로 딸려 오 는 짜장면 이 었 다 .   소스 자체 도 크 게 맛있 지 않 은데 소스 양 도 너무 적 고 심지어 면 은 다 불 었 으니 맛있 을 리 가 .   내 가 생각 할 때 는 다 만들 어서 놔뒀 는데 깜빡 잊 고 서빙 안 하 고 있 다 뒤늦 게 가져온 게 아닐까 . ..   이거 짜장면 다 비벼서 한 뭉텅이 로 뭉쳐져 있 는 거 사진 하나 찍 을껄 .   아쉽 다 .   짬뽕 은 그냥 저냥 뭐 나쁘 지 않 은 정도 근데 짜장 이 너무 별로 이 다 보 니 짬뽕 쪽 으로 자꾸 손 이 가 . .. 고 싶 은데 짜 장 이 너무 불 어서 처음 에 는 미친 듯이 짜장 처리 하 느라 바쁨 결론 적 으로 왕 실망 .   난 그냥 가 더라도 비추 .   여기 서 내 가 말 하 는 그리워 하 는 맛 의 짜장면 이 라는 게 진짜 허름 한 중국 집 에서 먹 는 맛 이 라서 전 에 한 번 비싼 중국집 가 서 짜장면 나왔 는데 내 가 생각 하 던 그런 짜장면 이 아니 고 진짜 고급 진 짜장면 이 어서   욕구 만족 에 는 실패 했 던 적 이 있 다 .   그런데 이 짜장면 은 고급 버전 이 라 실패 한 것 도 아니 고 제대로 향수 를 자극 하 는 맛 도 아니 고 그냥 다 별루 임 .   그래도 나름 디저트 도 공짜 로 준다 .   근데 필요 없 으니 차라리 제대로 된 짜장면 을 만들 어 내 시 지 ? ??   그렇게 짜장면 에 대한 갈증 은 해결 하 지 못하 고 가 나 . .. 했 는데 .   딱 출발 전날 낮 스 케 쥴 이 비 어서 하루 는 좀 쉬 고 집 에서 있 어야지 했 는데   홍콩 떠나 서 한국 에 재 정착 한 HH 랑 MJ 2 가 아쉽 다고 해서 보 기 로 했 다 .   HH 가 몸 이 안 좋 아서 HH 네 집 근처 인 신 도림 으로 가 기 로 .   사실 내 가 출장 왔 던 기간 중 에 홍콩 에서 일 하 다가 한국 으로 돌아온 동문 들 의 모임 이 있 어서 그분 들 과 당시 출장 나온 분 들 이 다 함께 모임 을 하 느라 내 가 HH 랑 MJ 2 랑 둘 다 불렀 는데 아무래도 까마득 한 선배 님 들 과 있 다 보 니 우리 끼리 이야기 를 거의 못 해서 . ... 신도림 디 큐브 시티 의 신 승반 점인 천 차이나타운 에서 유명 해져서 분점 을 낸 거 라고 한다 .   디 큐브 시티 지하 의 식품 관 에 맛있 는 곳 이 많 아서 이거 저거 골라 먹 으려고 했 다가   내 가 갑자기 짜장면 ! 을 해결 하 지 못했 어 . 라고 했 는데 여기 는 식품 관 에서 분리 된 공간 이 라   일단 짜장면 먹 고 딴 거 또 먹 자 ~ 했 는데 요새 위장 이 원활 하 지 않 은 관계 로 여기 서 끝 났 다 .   기본 장 과 양파 단무지 전형 적 인 우리나라 중국집 서빙 이 중 에서 단무지 가 엄청 얇 게 썰 려 있 었 는데 얇 게 썰 려 서 참 좋 았 다 .   찹쌀 탕수육 일행 들 은 매우 좋 아 했 는데 갠 적 으로 나 는 살짝 실망 이 었 다 .   일단 나오 면 잘라 줄까 물 어 보 시 고 이렇게 잘라 주 신다 .   근데 약간 뭐 랄까 .   설명 할 수 없 지만 , 내 취향 의 탕수육 은 이 봉선 마라 탕 의 탕수육 이 다 .   궁금 하 신 분 은 아래 포스팅 클릭 대림동 봉자 마라 탕 / 봉선 마라 탕 - 왜 홍콩 에 떠나 니 한국 에 제대로 된 중국집 이 생기 는 걸 . .. 홍콩 에 도 사천 음식점 이 많 긴 하 지만 . .. 중국 에서 흔하 게 먹 을 수 있 는 가장 싸구려 사 천 음식 . 바로 마라 탕 . .. blog . naver . com 유니 짜장 알 고 보 니 요거 가 수요 미 식회 에서 뽑힌 거 라고 한다 .   물론 그건 본점 의 유니 짜장 이 지만 뭐 .   이때 메뉴 보 면서 간짜장 , 사 천 짜장 등 뭐 좀 하나 라도 더 추가 된 애 들 이 유니 짜장 보다 비싸 서 이건 뭔가 했 는데   유니 짜장 이 워낙 유명 해서 그런 가부 다 .   누가 뭐 래도 내 가 원 하 는 건 그냥 가장 험 블 한 짜장 ! ! 그래서 이 아이 로 시켰 는데 성공 . 그리고 나온 짜장면 은 . .. 딱 면발 을 보 자마자 알 았 지 .   이번 엔 성공 이 다 ! ! 짜장 소스 는 나오 자마자 부 어 줘야지 짜장 소스 붓 고 나 서 설설 ~ 젓가락 으로 휘저 어 보 니 코팅 된 면발 마다 짜장 소스 가 슬슬 슬 배어들 어서 완전 한올 한올 다 짜장 소스 를 머금 는 이 느낌 ! !! 절대 들 었 을 때 다른 면발 이 함께 딸려 나오 지 않 는 매끄러운 이 느낌 ! !   바로 이거 지 ! !! 완전 좋 아 ! !!!! 심지어 소스 도 많 아 ! !( 원래 지난 번 호 면당 에서 소스 가 너무 적 었 던 것 이 충격 이 라   주문 하 면서 짜장면 짜장 많이 주 시 고 짬뽕 국물 많이 주 세요 . 했 더란다 ) 가 져다 주 시 면서 모자라 면 또 말 하 세요 . 라고 해서 그냥 더 주 지 . . 했 는데 실제로 안 모자람 .   그리고 고추 짬뽕 고추 가 네 개 나 달려 있 는 무시무시 한 아이 라 시켜 봤 다 .   모두 들 반대 하 고 싶 었 으나 내일 이 면 한국 을 떠날 애 가 시킨다는 데 말리 지 못함 . ㅋㅋ ㅋㅋ 그리고 진짜 맵 긴 매웠 다 .   나 를 제외 하 고 는 다 들 몇 젓가락 못 먹 고 포기 해 버리 고 계속 먹 고 있 는 나 를 걱정 스러운 표정 으로 쳐다보 고 있 었 다 .   사실 이건 맛 으로 만 한다면 그냥 짬뽕 을 시키 는 게 나을 거 같 다 .   원래 이만큼 매우 면서 맛 까지 같이 잡 기 는 어렵 고 . ...   그래도 뭐 나쁘 지 는 않 았 는데 두 번 은 안 시킬 듯 . ㅋㅋㅋ 여기 담겨 있 는 개인 접시 와 저기 섞 어 놓 은 짜장면 에   짜장 과 버무려 진 면 이 얼마나 윤기 가 나 는지 를 보 아도 이 짜장 완전 성공 이 라는 걸 알 수 있 다 .   짜장면 강추 .   특히 옛날 식 짜장면 좋 아 하 시 는 분 들 에게 는 강추 일 듯 .   원래 우리 집 근처 에 정말 이 짜장면 괜찮 게 하 는 중국집 이 있 었 는데 나이 가 드셔서 팔 이 아파서 더 이상 할 수 가 없 다고 문 을 닫 으시 면서 나 는 맘 에 드 는 짜장면 을 찾 지 못하 고 있 었 더란다 .   이렇게 맘 에 드 는 짜장면 을 찾 게 되 어 정말 기분 좋 긴 한데 본점 이나 분점 이나 우리 집 에서 멀 기 는 드럽 게 멀 구나 . 하아 . ...  