2011 년 가을 MID 의 최성훈 대표 가 필자 의 에세이 를 보 고 나 서 책 으로 만들 어 보 자고 제안 했 다 . 우여곡절 끝 에 지난 늦가을 부터 본격 적 으로 책 을 만드 는 작업 에 들어갔 다 . 이 과정 에서 편집자 인 김자영 선생 이 큰 몫 을 했 다 . 김 선생 은 진부 한 코너 명 일 수 있 는 ‘ 과학카페 ’ 를 오히려 살려 아예 커피 콘셉트 로 책 을 만들 어 보 자는 아이디어 를 냈 고 그 에 맞춰 이 책 을 구성 했 다 . 이 책 의 산파 인 두 분 께 감사 드린다 .