상술 한 바 와 같이 , 상기 염공 은 상기 버너 헤드 와 버너 캡 에 의하 여 형성 되 고 , 상기 염공 을 통하 여 배출 되 는 가스 는 실질 적 으로 상기 버너 캡 의 외 주연 에서 연소 된다 . 그런데 상기 버너 캡 은 일반 적 으로 원판 형상 으로 형성 되 므로 , 바닥 면 의 형상 이 원형 이 아닌 용기 의 경우 에 는 , 상기 염공 을 통하 여 배출 되 는 가스 가 연소 되 어 형성 되 는 불꽃 에 의하 여 용기 가 국부 적 으로 가열 되 는 단점 이 발생 하 게 된다 .