분해능 실험 에 이용 한 세균 배양액 은 NB 배지 에서 24 시간 동안 선 배양 한 배양액 ( 5 ml ) 을 45 ml 의 NB 배지 에 계대 배양 하 여 120 시간 배양 후 , 분해능 에 사용 하 였 다 . 사용 된 OTA 용액 은 표준물질 ( Cayman Chemical Co . , USA ) 을 10 , 000 μ g / L 의 농도 로 DMSO 에 희석 하 여 준비 하 였으며 , 세균 배양액 5 ml 에 독소 의 최종 농도 가 100 μ g / L 로 맞추 어 첨가 하 였 다 . 분해능 실험 은 암 조건 에서 37 ℃, 150 rpm 으로 수행 하 였 고 , 대 조구 는 세균 을 접종 하 지 않 은 NB 배지 에 동일 한 농도 의 OTA 를 첨가 하 여 이용 하 였 다 . 모든 실험 은 3 회 반복 으로 수행 하 였 다 . 잔류 OTA 분석 은 독소 가 포함 된 배양액 ( 5 ml ) 은 10 ml 의 클로로포름 ( chloroform ) 으로 10 분 간 300 spm 으로 진탕 하 여 잔류 OTA 를 추출 하 였 고 , 클로로포름 은 flat bottom flask 에 옮겨 담 았 다 . 이 과정 을 3 회 반복 하 였 다 . flat bottom flask 에 옮겨 담 은 클로로포름 은 감압 증발 하 여 70 % methanol ( v / v ) 로 재용 해 하 고 HPLC 로 분석 하 였 다 . OTA 의 분해 율 은 하 기 식 을 이용 하 여 계산 하 였 다 .