2011 년 부터 는 커피 업계 최초 로 학원 인가 를 받 은 할리스 커피 아카데미 를 서울 과 부산 에서 운영 하 고 있 다 . 이곳 을 통해 할리스 커피 직영 · 가맹 직원 1350 여 명 이 매년 전문 적 인 바리스타 교육 을 이수 하 고 있 다 . 일반인 수강 생 도 연간 2500 명 에 달한다 . 2014 년 에 는 스페셜 티 커피 에 진출 했 다 . 2014 년 6 월 ' 할리스 커피 커피 클럽 ' 을 열 고 고급 핸드 드립 스페셜 티 커피 를 판매 하 고 있 다 .