백종원 닭볶음탕 저녁 메뉴 추천 봄 이 오 는 듯 하 더니 갑자기 날 이 또 쌀쌀 해 지 네요 . . 어젠 바람 이 많이 불 어 세탁 하 려던 패딩 을 다시 꺼내 입 었 어요 ㅋ 온 가족 패딩 세탁소 에 맡기 려고 다 정리 해뒀 는데 . .. 세탁 은 좀 더 미뤄야 할 려나 봐요 . . 거리 엔 벚꽃 들 이 벌써 피 려고 준비 하 고 있 던데 . .. 맘 은 아직 겨울 같 아요 ~ 하루빨리 맘놓 고 봄 을 만끽 할 수 있 는 날 이 왔 으면 좋 겠 어요 : )​ 어제 저희 집 저녁 메뉴 에 요 . . 보통 일주 일 분 장 을 봐 두 는 편 인데 . .. 요즘 은 식 재료 가 빨리 소진 되 는 듯 해요 과자 를 워낙 좋 아 하 는 전 , 과자 도 일주일 분 을 몽땅 사 다 두 는 편 인데 장보고 이틀 이 면 다 없 어 져 버리 고 ㅋㅋ ​ 암튼 이 닭볶음탕 을 끝 으로 냉장고 가 거의 텅 비 었 어요 . . 오늘 저녁 에 라도 마트 를 다녀와야 겠 어요 ^^ ​ 백종원 닭볶음탕 재료 ​ 닭 1 kg , 감자 3 개 , 양파 1 개 , 당근 반개 , 대파 1 대 , 물 600 ml , 청홍 고추 1 개 씩 , 양념장 : 고추장 4 T , 고추 가루 4 T , 간장 4 T ( 밥숟가락 8 ) , 다진 마늘 1 T , 맛술 2 T ( 밥숟가락 4 ) , 생강 1 / 2 T * 설탕 2 - 3 T ( 양념장 이 아닌 닭 과 함께 넣 어 줄 설탕 입니다 . . 기호 에 맞 게 조절 해 넣 으세요 . . 3 T 는 약간 달 아요 ) ​* 고추장 은 듬뿍 이 아닌 정확 하 게 깎 아서 넣 어 주 세요 ) * 취향 껏 청양 고추 를 1 - 2 개 추가 해 주 셔도 좋 아요 . . 1 T 와 1 숟가락 은 계량 이 다르 니 계량스푼 을 이용 해 주 세요 ​ 재료 는 먹 기 좋 은 크기 로 썰 어 준비 하 고 고추 는 어슷썰 어 준비 합니다 오늘 은 중요 한 양파 가 없 네요 ;;; 대신 버섯 을 썰 어 넣 었 어요 양념장 도 만들 어 둡니다 . ​​​ 닭 은 끓 는 물 에 한 번 데쳐 줍니다 . 닭 넣 는 사진 을 안 찍 었 더라구요 ㅋㅋ 데친 닭 은 흐르 는 물 에 한 번 씻 어 물 기 빼 준비 합니다 . ​​​ 다시 팬 에 600 ml 정도 의 물 을 넣 고 설탕 2 - 3 T 정도 넣 고 센불 에 팔팔 끓여 줍니다 거품 과 기름기 는 걷 어 내 주 구요 . . ​​​ 닭 이 어느 정도 익 으면 감자 와 당근 을 넣 고 양념장 도 넣 어 풀 어 줍니다 . ​​​ 중 불로 끓이 다 감자 가 반 정도 익 었 을 때 양파 와 대파 를 넣 어 줍니다 ​​​ 뭉근 하 게 계속 끓여 주 다 입맛 에 맞 게 졸여 졌으면 고추 넣 고 한소끔 더 끓여 줍니다 . . ​​​ 백종원 닭볶음탕 / 저녁 메뉴 추천 ​ 간만 에 해 먹 은 요리 네 요전 엔 달 에 한 번 씩 은 해 먹 었 던 것 같 은데 . . 요즘 은 애 들 이 집 에 있 다 보 니 치킨 을 종종 배달 시켜 먹 기 도 하 고 ㅋㅋ 해 먹 어도 주로 백숙 으로 해 먹 었 어요 . .​ 백숙 도 자주 먹 다 보 니 물리 더라구요 ;; 역시 닭볶음탕 이 제일 ㅋㅋ ​ 당면 을 넣 고 간장 찜 닭 을 해 먹 을까 했 는데 . .. 당면 이 없 더라구요 ; 납작 당면 넣 어 해 먹 고 싶 었 는데 . .. 사러가 기 도 귀찮 고 . . 그냥 닭볶음탕 으로 변경 ! ​ 설탕 을 3 T 스푼 넣 었 더니 좀 달 았 어요 . . 설탕 양 은 기호 에 맞 게 조절 해 넣 어 보 셔요 ~ 좀 달달 한 것 빼 고 는 전체 적 으로 간 은 잘 맞 아요 ~ ^^ ​ 전 닭고기 보다 는 감자 랑 당근 골라 먹 는 게 더 좋 아요 감자 가 참 맛있 네요 좀 많이 사 다 놔야 겠 어요 ~ 백종원 닭볶음탕 저녁 메뉴 추천 드려요 ~ 맛있 게 해 드셔요 : D ​