심영 순샘 의 향 신장 을 슬로 마트 밥 똥 잠 에서 보내 주 셨 네여 . . 심영순 샘 유명 한샘 이 시 죠 . .. 유명 연 옌 . 재벌가 의 며느리 들 의 요리 선생 님 . . 향신 간장 만들 어 보 고 싶 었 는데 . . 사실 귀차 나 귀차 나 병 을 오래 동안 앓 고 있 는 터 라 . ..-_- 어찌 알 고 슬로 마트 에서 보내 주 셨 네여 . .^^ 병 은 심플 하 게 향 신장 에 대한 설명 과 선생 님 의 얼굴 사진 이 . .. 요즘 다 들 관심 있 는 유기농 이 라고 하 네여 . .^^ 원재료 명 도 꼼꼼히 읽 어 보 았 어여 . .. 유기농 콩 까지 국산 이 면 . .. 훨씬 더 조 았 을 꺼 같 아 여 . .^^;; 살짝 아쉽 네여 . . 향 신장 을 넣 고 만든 양념장 입니다 . . 양념장 은 간장 3 큰 , 고춧가루 2 큰 , 고추장 1 큰 , 마늘 1 큰 요걸로 오늘 고등어조림 에 도전 합니다 . . 도전 이란 . . 첨 해 본다는 뜻 이 예요 . . ㅋㅋ 무 를 바닥 에 깔 고 . .. 양념장 을 올린 후 쌀뜨물 에 살살 흔들 어 샤워 시켜 준 고등어 를 올립니다 . 그 고등어 위 에 다시 양념장 을 올린 후 무 가 잠길 정도 의 다 싯 물 을 붓 고 센불 에 10 분 정도 . . 중간 불 에 무 가 읽 을 때 가지 서서히 조려 주 면 끝 . 마지막 에 대파 던져 주 면 정말 정말 끝 요거 이 심영순 선생 님 의 요리 책 . . 이 책 에 도 보 면 향신 간장 이 참 마니 나와요 . . 양념장 만 잘 만들 면 수십 가지 의 요리 를 뚝딱 한다고 하 네여 . . 첨 에 향 신장 을 받 고 . .. 이름 을 보 고 . . 참 낯익 구나 싶 었 는데 . . 다름아닌 제 가 가지 고 있 던 요리 책 의 저자 였 네여 . . 그래서 그런가 . . 향신 장이 더 맛나 게 느껴 지 네여 . .^^