“ 나이 서른 에 혼자 몸 이 되 었 소 . 넉 넉 잖 은 종갓집 에 시조부모 까지 11 식구 를 책임져야 하 니 막막 했 지 . 그래서 어릴 적 산골 에서 친정어머니 가 쇠약 한 친정아버지 한테 해 주 던 옻닭 을 생각 해 내 고 장사 를 시작 한 거 요 . 그렇게 40 년 넘 도록 해왔 는데 아직 우리 집 옻닭 먹 고 옻 오른 사람 은 한 사람 도 없 어요 . 단골 중 에 는 17 년 째 한 달 에 세 번 꼬박꼬박 오 는 손님 도 있 지 . ”