다음 , 상기 빙 핵 부 ( 112 ) 의 표면 에 얼음 이 얼 게 되 면 상기 제 1 냉매 전환 밸브 ( 51 ) 의 방향 을 바꿔 상기 압축기 ( 10 ) 의 냉매 가 제 2 출구 를 통해 바이패스 관 ( 62 ) 으로 안내 되 도록 하 고 , 이 바이패스 관 ( 62 ) 으로 안내 되 는 고온 의 냉매 는 상기 제빙 용 증발기 ( 110 ) 의 입구 로 유입 되 며 , 이 고온 의 냉매 는 냉매 안내판 ( 113 ) 에 의해 각 빙 핵 부 ( 112 ) 의 내부 를 순환 하 면서 그 빙 핵 부 ( 112 ) 의 표면 온도 를 짧 은 시간 에 높이 게 된다 . 이 로 인해 상기 빙 핵 부 ( 112 ) 의 표면 과 얼음 이 순식간 에 이격 되 면서 얼음 이 제빙 용기 로 낙하 하 게 된다 . 이 에 앞서 상기 제빙 용기 ( 120 ) 의 물 을 제거 함 으로써 상기 제빙 용기 ( 120 ) 에 낙하 된 얼음 을 제빙 용기 ( 120 ) 의 하측 에 마련 된 얼음 저장 용기 ( 200 ) 로 모을 때 물 이 얼음 저장 용기 ( 200 ) 로 함께 쏟아지 는 것 을 방지 하 는 것 이 바람직 하 다 .