안 뇽하세요 잇 님 들 ~~ 오늘 은 제주 의 또 다른 맛집 후기 를 들 고 와 써 염 ​ 검 은 쇠 몰 고 오 는 제주특별자치도 제주시 신대 로 20 길 27 검 은 쇠 몰 고 오 는 전화 ) 064 - 712 - 1692 주소 ) 제주 제주시 신대 로 20 길 27 영업시간 ) 매일 11 : 00 - 24 : 00 연중무휴 ​​ 제주 하 면 보통 흑 돼지 생각 하 기 마련 하 지만 돼지 싫 다 , 혹은 너무 많이 먹 어서 좀 더 색다른 메뉴 없 나 하 시 는 분 들 께 강력 추천 ! !​ 제주 흑우 먹 어 보 러 가 시 죵 제주 흑우 전문점 , 검 은 쇠 몰 고 오 는 메뉴판 저녁 에 방문 하 신다면 흑우 코스 요리 를 고르 셔야 하 는 데 용 크 게 세 가지 로 구분 되 어 있 습니다 . 1 . 흑우 특수 부위 코스 1 인 85 , 000 원 2 . 흑우 일품 코스 1 인 75 , 000 원 3 . 흑우 스페셜 코스 1 인 60 , 000 원 ​ 원래 오만 원 짜리 모듬 셋 트 가 있 다고 해서 갔 는데 메뉴 와 구성 이 바뀐 것 같 았 어요 코스 요리 는 1 인 6 만 원 부터 시작 입 니 닷 ! ​ 코스 요리 의 가격 차 는 부위 때문 인 것 같 았 는데 욤 최상품 특수 부위 만 모아서 먹 어 볼 수 있 는 코스 는 특수 부위 코스 로 가장 높 은 가격 이 고요 부위 는 변동 이 있 지만 대략 적 으로 살치 살 , 갈비 살 , 치마 살 , 토시살 , 안창살 , 안심 , 꽃등심 , 채 끝 등심 이 있 네 용 ​​ 그 뒤 로 일품 코스 가 있 는데 부위 가 조금 다른 거 같 구요 그람 수 는 특수 부위 코스 보다 10 그람 더 많 은 140 g 이 랍니당 ​ 스페셜 코스 는 위 와 같 은데 신기 하 게 도 부위 가 다운 그레이드 되 고 그람 수 는 10 그람 씩 올라가 네 용 ㅎㅎ ​​ 단 품 으로 도 팔 구용 ​​ 취향 껏 선택 해서 드실 수 도 있 습니당 ​​ 위 세 가지 요리 는 코스 시키 시 면 나오 는 거 라 오히려 단 품 으로 시키 면 더 비싼 듯 하 네 유양 은 아마 단 품 이 좀 더 많 겠 죠 ? ​​ 육포 를 제외 한 위 두 가지 메뉴 도 코스 요리 에 나와 용 ​ 점심 메뉴 도 있 으니까 부담없이 흑우 를 맛보 실 수 도 있 겠 네여 ​​ 일반 고기 집 메뉴 는 다 있 는 듯 한데 흑우 라는 점 에서 차별 점 이 있 어요 ​​ 포장 도 절찬 판매 중 인 듯 했 어요 ​​ 그 외 각종 주류 들 ㅋㅋ ​​ 저희 는 차 를 가져와서 주 류 없이 일품 코스 요리 로 주문 했 습니다 . ​​​ 제주 흑우 일품 코스 요리 상 가운데 에 화구 가 있 구요 주문 후 에 조금 기다리 면 코스 요리 가 시작 됩니당 크크 ​​ 본격 흑우 구이 전 에 다양 한 요리 가 나오 는 건데요 , 이건 흑우 우둔 샐러드 에 요 얇 게 저민 흑우 와 입맛 을 돋우 는 샐러드 조합 인데요 ! ​ 흑우 로 요렇게 감싸 서 먹 으면 와따 ! 짭쪼 롬 하 고 살짝 코 를 찌르 는 샐러드 소스 와 저민 흑우 가 입맛 을 돋우 는 듯 해 써 욤 ​ 하지만 양념 이 조금 자극 적 이 었 던 건 아쉬워 요 ​ 그 밖 에 각종 밑반찬 들 도 등장 해 주 시 고요 , ​​ 이어서 나온 흑우 육회 ~~ 너무 신선 하 고 맛있 는 육 회 여 써 욤 ㅠㅠ ​ 너무 맛있 어 보이 지 않 나요 ? ㅋㅋ 육회 본연 의 맛 이 충실 한 듯 했어요 ​ 전 개인 적 으로 샐러드 보다 육회 에 한 표 ㅋㅋ ​​ 이 어서 등장 한 건 흑우 우족 편육 신기 한 식감 을 자랑 한 우족 편육 ~~ 정말 흑우 를 시도 한 것 부터 색달랐 는데 코스 요리 의 각종 색다른 메뉴 가 식사 를 즐겁 게 해 주 네 영 후후 ​​ 흑우 는 향 으로 먹 는 소고기 라고 할 만큼 입 에 들어가 는 순간 부터 풍미 와 향 이 폭발 해요 ​ 정말 일반 한우 와 는 다른 색다른 냄새 가 솔솔 나 서 전 정말 색다른 경험 이 었 어요 ㅋㅋㅋ ​ 식감 도 일반 한우 와 는 다르 게 쫄깃쫄깃 한 게 엄청 재밌 습니다 ㅋㅋ ​​ 그리고 대망 의 흑우 구이 등장 이 요 ~~​ 와 진짜 이런 풍경 은 . .. 어디 서 볼 수 있 었 을까요 ㅋㅋㅋ 그것 도 흑우 로 ​​ 연탄 불판 도 등장 해 주 시 고 욤 ​​ 땟갈이 남다른 흑우 들 이 줄지 어 구워 질 준비 를 하 고 이 쓥니다 ㅋㅋ ​ 색깔 도 엄청 찐 ~~~ 한 색이 에 요 ​​ 불판 에 올려 지 는 고기 ~~ 구워 주 는 건 직원 분 께서 직접 친절 한 설명 과 함께 구워 주 시 니 걱정 노 노우 ~~​ 맛있 게 익 어 가 는 고기 ~~ 올려 주 시 면서 어느 부위 인지 말씀 해 주 시 니까 귀 쫑긋 해서 들 어 보 세용 ㅋㅋㅋ 저 는 에라이 모르 겠 다 하 고 걍 먹 었 습니다 ㅋㅋ ​ 육질 이 줄줄 ~~ 기호 에 맞 게 소금 에 찍 어서 한입 에 왕 ! ​​ 양파 절임 이랑 같이 먹 어도 굿 굿 ​​​ 야들야들 차돌박이 도 먹 어 주 고 욤 아 흑 . . 사진 보 니 또 먹 고 싶 네요 ​ 진짜 찐한 소고기 맛 이 에요 ㅜㅜ ​ 부드러운 안심 도 먹 어 주 고 욤 ㅜㅜ찐맛 ! !​​ 어떤 부위 인지 기억 이 안 나 지만 그릴 에 그을린 데 다가 칼집 까지 있 어서 식감 이 예술 이 었 던 소고기 ! !​ 아 흑 . ....​​ ​ 한 점 한 점 ~~ 정성스레 구워 주 시 고 그걸 또 한 점 한 점 ~~ 주워먹 는 우리 ㅋㅋ ​​ 코스 가 끝 나갈수록 아쉬움 이 한가득 이 었 는데 욤 연탄 으로 구워서 인지 야채 구 위 도 진짜 맛있 습니당 ㅜ ​ ​​ 고기 를 다 먹 으면 등장 하 는 메밀 놈 삐국 ! !​ 크 ~~ 국물 이 예술 ! ! 들깨 가루 랑 무랑 소고기 가 들어간 것 같 았 는데 깔끔 하 고 따뜻 하 고 ! 시원 한 맛 ! !​ 걸쭉 걸쭉 ~~​​​ 크 ~~ 보이 시 나 여 ? 소고기 도 향미 가 풍부 한 흑우 가 들어가 니 아주 쫄깃쫄깃 달 큰달 큰 맛있 더라 구용 ​ 진짜 건강 해 지 는 맛 이 었 습니당 ! ​​​ 이어서 등장 한 떡갈비 ! ​ 코스 요리 답 게 예술 의 경지 에 빠지 는 중 ㅋㅋㅋ ​ 예술 적 인 플 레이팅 에 넋 놓 고 바라보 다가 얼른 집 어 먹 었 습니다 ㅋㅋ ​​ 저 는 요 ㅋㅋ 개인 적 으로 떡갈비 싫 어 하 는데 왠걸 . ..?? 육즙 팡팡 육즙 파티 의 세계 로 강제 초대 ㅋㅋㅋ 흑우 진짜 너 란 ! !​​ 밑 에 있 는 소스 는 머 스타드 가 아니 고 단호박 소스 인데요 달 지 도 않 고 단호박 본연 의 맛 에 치중 한 느낌 적 인 느낌 ​​​ 여기 서 끝나 지 않 았 다 흑우 탕 의 파이널 라운드 ! ​ 흑우 미역국 등 투더 장 ​ 프리미엄 흑우 가 들어가 서인지 미역국 국물 이 플렉스 -​ 미역 도 야들야들 너무 맛있 고요 사실 먹 기 전 까지 너무 배 불렀 지만 밥 한 공기 까지 추가 했 지 뭐 야 ​( 식사 시 공기 밥 은 무료 에 요 ) ​​ 이상 . 뒤집힌 눈 원상 복귀 하 고 가게 를 둘러보 는데 . .​ 이제야 눈 에 보인 찐 맛집 의 증거 ㅋㅋ 각종 방송 도 타 고 이미 많 은 매체 에서 소개 한 집 ! ​​ 사장 님 머 찌 당 ~~​​ 늦 게 방문 한 것 도 있 지만 코로나 때문 인지 조금 은 한산 했어요 ​ 이 참 에 저희 는 여유 롭 고 즐거운 식사 를 했 지만 코로나 전 에 는 바글바글 먹 기 도 힘들 었 다고 하 니 즐거운 시간 이 었 습니다 ​​ 이상 . 제주 를 방문 한다면 이제 는 흑우 를 ㅋㅋㅋ 야생 에서 뛰놀 은 듯 한 소고기 의 맛 을 제주도 에서 한 번 느껴 보 세요 ​​ 플렉스 ! ​​​