둘째 , 양념 육 또는 조리 된 돼지고기 를 통조림 캔 에 주입 하 고 , 살균 또는 살균 , 자숙 함 으로써 , 고기 의 변질 이나 기생충 을 걱정 할 필요 없 고 시간 과 장소 에 구애 없이 취식 이 가능 하 여 취급 성 , 보관 성 , 위생 성 을 높일 수 있 다 . 또한 , 양념 육 을 자숙 여부 에 따라 선택 할 수 있 어 별도 의 조리 과정 없이 즉석 에서 섭취 하 거나 , 간단 한 양념 의 첨가 와 더불 어 즉석 에서 조리 하 여 취식 할 수 있 는 간편 성 을 더 할 수 있 는 , 돼지고기 불고기 및 건강식 양념 육 통조림 제조 방법 을 제공 하 는 것 을 그 목적 으로 한다 .