닭 · 오리 입식 전 사전 신고 해야 … 28 일 부터 시행 
 닭 원시 생식 세포 서 생존 능력 관여 유전자 찾 아 
 독일 서 고 병원 성 HPAI 발생 … 병아리 · 계란 수입 금지 
 “ 신종 코로나 예방 에 가금 류 접촉 금지 라니 ” … 양 계농 가 발끈 
 최근 코로나 19 는 전 세계 를 공포 로 몰아넣 고 있 다 . 코로나 를 예방 하 기 위해 손 씻 기 , 마스크 착용 등 개인위생 관리 뿐 만 아니 라 건강 한 음식 을 통해 개인 의 면역력 을 향상 시키 는 것 이 중요 하 다 . 신체 구성 성분 중 단백질 은 외부 침입 항원 에 맞서 는 항체 를 생산 하 는 재료 이 자 백혈구 , 임파구 등 을 만들 어 면역력 을 향상 시키 는데 특히 토종닭 은 다른 육류 에 비해 포화 지방 이 적 고 단백질 함량 이 풍부 하 여 최근 토종닭 을 구매 하 는 소비자 가 증가 하 고 있 다 . H 사 온라인 몰 매출 조사 에 따르 면 코로나 19 위 기 경보 가 심각 단계 로 격상 됨 에 따라 보 양식 관련 식품 매출 이 급증 했 다 . 그 중 보양 식 으로 면역력 이 높 은 토종닭 은 전년 대비 219 % 증가 한 것 으로 나타났 다 . 전 국립 축산 과학 원장 이상진 박사 는 “ 토종닭 은 고단 백 식품 으로 세포 조직 의 생 성 은 물론 각종 질병 을 예방 해 주 며 , 저지방 , 저 칼로리 , 저 콜레스테롤 식품 으로 피부 와 건강 유지 에 꼭 필요 한 영양 성분 이 들 어 있 다 ” 고 했 다 . 또한 “ 단백질 과 필수 아미노산 이 풍부 하 여 뇌신경 전달 물질 의 활동 을 촉진 하 며 , 영양 이 풍부 하 고 근섬유 가 가늘 어 소화 가 잘 되 어 피로 회복 및 면역력 증진 에 큰 도움 이 된다 . ” 고 말 했 다 . 또한 , 토종닭 은 송나라 문헌 인 ‘ 본 초경 ’ 에서 
 오 는 4 월 25 일 식용 란 선별 포장 업 본격 시행 이 다가옴 에 따라 ( 사 ) 대한 양계 협회 ( 회장 이홍재 ) 는 식용 란 선별 포장 업장 이 충분히 설치 될 때 까지 계도 기간 을 연장 해야 한다고 강력히 촉구 했 다 . 살충제 검출 등 부적합 계란 유통 등 으로 계란 의 위생 관리 와 체계 적 이 고 안전 한 유통 을 강화 할 목적 으로 신설 된 식 용란 선별 포장 업 은 선별 · 세 척 · 검란 · 살균 · 포장 등 위생 적 인 처리 방안 을 주요 내용 으로 담 고 있 다 . 대한 양계 협회 는 이 와 관련 해 대 규모 자금 이 투입 되 고 관리 차원 에서 효율 성 을 기하 고 유통 구조 개선 을 도모 코자 지역 별 로 대형 선별 포장 업장 을 건립 을 위한 목적 으로 1 년 계도 기간 이 부여 되 었 으나 아직 완료 되 지 못한 사업장 이 대다수 라고 주장 했 다 . 또한 지난해 2 월 농림 축산 식품 부 · 식 약 처 는 보도 자료 를 통해 정부 는 가정 용 계란 의 선별 포장 유통 제도 의무 화 에 필요 한 충분 한 시설 을 확보 하 고 생산자 단체 의 요구사항 등 을 반영 하 여 계 도 기간 을 운영 할 계획 이 며 계란 유통 센터 의 설립 도 지속 적 으로 지원 할 계획 임 을 명시 했 다고 밝혔 다 . 양계 협회 는 식용 란 선별 포장 업 시행 계 도 기간 이 연장 돼야 하 는 이유 에 대해 조목조목 지적 하 며 , 첫째 , 광역 EPC 추진 사업 지연 을 들 었 다 . 전국 의 광역 EPC 의 부재 상황 에서 농협 또는 영농 조합 법인 형 
 미국 전문지 ‘ 우먼 스 헬스 ’, 계란 잘 섭취 하 는 5 가지 방법 소개 
 파스타 에 계란 얹 으면 소스 역할 강판 에 간 계란 샐러드 에 올리 는 것 도 방법 집집 마다 냉장고 를 열 어 보 면 흔하 게 보이 는 식료품 중 하나 인 계란 . 가격 도 저렴 해 쉽 게 접하 고 있 지만 , 영양 적 인 면 을 살펴보 면 결코 흔한 식품 으로 치부 해서 는 안 된다 . 계란 은 메인 으로 또는 약방 의 감초 처럼 쓰이 며 우리 식탁 에 오르 는 것 중 하나 다 . 정말로 다양 한 요리 에 쓰이 는 식 재료 중 하나 로 단백질 과 지방 , 칼슘 , 철분 , 비타민 등 다양 한 영양소 들 이 골고루 함유 되 어 있 는 완전식품 이 다 . 특히 탄수화물 이 적 고 단백질 비율 이 매우 높 아서 체중 감량 및 운동 을 하 는 분 들 이 줄 겨 찾 고 맛 도 좋 아서 남녀노소 불문 하 고 많 은 사람 들 이 즐긴다 . 계란 은 ‘ 코로나 19 ’ 극복 을 돕 는 면역력 증강 영양소 인 최 고급 단백질 공급원 으로 재조명 되 며 섭취 또한 늘어나 고 있 는 추세 다 . 이런 추세 에 발맞춰 최근 계란 을 잘 섭취 하 는 5 가지 방법 이 소개 됐 다 . 24 일 한국 식품 커뮤니케이션 포럼 ( KOFRUM ) 에 따르 면 미국 의 건강 전문 월간지 ‘ 우먼 스 헬스 ’( Women ‘ s Health ) 4 월 호엔 ‘ 계란 을 사용 하 는 5 가지 새로운 방법 ’( 5 New Ways To Use Eggs ) 이 란 제목 의 기사 가 실려 내용 을 소개 한다 . 계란 이 스크램블 같 은 아침 
 축산 과 학원 , 농장 단계 단단 한 난각 만드 는 기술 개발 농장 운송 구간 충격 강도 조사 후 완충 유도 장치 설치 도 도움 
 껍데기 가 얇 아 깨지 거나 흠 이 난 달걀 은 농장 단계 에서 약 5 ~ 6 % 발생 하 고 , 대부분 액란 으로 저렴 하 게 판매 되 거나 폐기 되 고 있 어 산란계 농가 의 경제 적 손실 로 돌아온다 . 농촌 진 흥청 ( 청장 김경규 ) 은 산란계 농가 의 경쟁력 을 높이 기 위해 농장 단계 에서 달걀 껍데기 를 단단 하 게 하 는 기술 을 개발 했 다고 9 일 밝혔 다 . 국립 축산 과 학원 은 산란 중기 ( 약 45 주령 ) 이후 사료 에 비타민 C 또는 복합 유기산 제 를 첨가 하 면 달걀 껍데기 가 강화 되 는 것 을 확인 했 다고 밝혔 다 . 산란계 의 달걀 껍데기 생성 을 위한 칼슘 공급원 은 주로 석회석 을 이용 하 고 있 으며 껍데기 를 강화 하 는 사료 첨가제 에 대한 정보 는 부족 한 실정 이 었 다 . 연 구진 은 “ 산란계 의 주령 이 오래 될수록 생체 내 비타민 C 등 의 합성 능력 이 낮 아 지 면서 달걀 껍데기 가 약해 지 는 것 을 알아냈 다 ” 고 전했 다 . 산란 중기 이후 사료 에 비타민 C 를 500 mg / kg 섞 어 먹이 면 산란 율 에 영향 을 주 지 않 으면서 달걀 껍데기 의 강도 가 2 . 3 % 개선 됐으며 복합 유기산 제 를 10 g / kg 사료 에 섞 어 먹일 경우 에 도 산란 율 에 영향 을 주 지 않 으면서 달걀 껍데기 의 강도 가 5 . 7 % 높 아 졌 다 . 이 와 함께 농장 의 달걀 운송 구간 에서 달걀 껍데기 손상 을 줄이 기 위해 달걀 형태 의 ‘ 이동형 충격 강도 감지기 
 농 식품 부 , ‘ 가축 전염병 예방 법령 ’ 개정 위 반시 1 천만 원 이하 과태료 부과 
 28 일 부터 닭 과 오리 등 의 가축 을 입식 하 기 전 에 사전 신고 해야 하 는 등 닭 , 오리 농가 와 식 용란 선별 포장 업자 에 대한 방역 이 강화 된다 . 농림 축산 식품 부 ( 장관 김현수 ) 는 이 같 은 내용 을 담 은 ‘ 가축 전염병 예방 법령 ’ 개정안 이 오 는 28 일 부터 본격 시행 된다고 25 일 밝혔 다 . ‘ 가축 전염병 예방법 ’ 개정안 에 따르 면 닭 , 오리 등 의 가축 소유자 등 은 해당 가축 을 농장 에 입식 ( 入 殖 ) 하 기 전 에 가축 의 종류 , 입식 규모 , 가축 의 출하 부화장 등 을 시 · 군 · 구청장 에게 신고 해야 한다 . 닭 , 오리 를 사전 에 신고 하 지 않 고 입식 할 경우 1 천만 원 이하 의 과태료 부과 된다 . 과태료 부과 기준 은 1 회 100 만 원 , 2 회 200 만 원 , 3 회 500 만 원 으로 적발 횟수 가 누적 될수록 부과 금액 도 커진다 . 농장 내 로 닭 , 오리 를 입식 하 려는 가축 소유자 등 은 ‘ 입식 사전 신 고서 ’ 를 작성 해 입식 7 일 전 까지 시장 · 군수 · 구청장 에게 제출 해야 한다 . ‘ 축산법 ’ 에 따라 사 육 시설 이 50 ㎡ 초과 해 허가 를 받 은 닭 , 오리 사 육 업 이 법 적용 대상 이 며 사 육 시설 이 50 ㎡ 이하 의 소 규모 농가 는 법 적용 대상 은 아니 나 점차 확대 적용 을 검토 키로 했 다 . 신고 내용 은 입식 가축 의 종류 , 입식 규모 , 일령 ( 日 齡 ) 및 예정일 , 현재 사 육 가축 의 마리 수 , 사 육 시 
 농진청 · 서울대 공동 연구 생존 능력 안정 조절 핵심 유전자 세계 최초 발견 
 농촌 진 흥청 ( 청장 김경규 ) 은 서울 대학교 와 공동 연구 를 통해 닭 의 정자 · 난자 의 바탕 이 되 는 세포 , 원시 생식 세포 의 생존 능력 과 안정 성 을 조절 하 는 핵심 유전자 를 세계 최초 로 찾 는데 성공 했 다고 24 일 밝혔 다 . 국립 축산 과 학원 연구 진 은 “ 닭 원시 생식 세포 를 사용 하 면 형질전환 닭 을 가장 효과 적 으로 생산 할 수 있 다 ” 며 “ 후대 를 생산 할 수 있 는 원시 생식 세포 는 자신 의 유전자 를 보호 하 기 위해 체세포 와 는 다른 독특 한 유전자 발현 패턴 을 지닌다 ” 고 밝혔 다 . 이 에 연 구진 은 닭 원시 생식 세포 에서 특이 적 으로 발현 하 는 유전자 를 확인 하 고 , 이 를 ‘ Cyclin F like ’ 유전자 로 명명 했 다고 밝혔 다 . ‘ Cyclin F like ’ 유전자 의 발현 을 막 을 경우 , 닭 원시 생식 세포 는 DNA 가 심각 하 게 손상 되 고 세포 가 사멸 되 는 것 이 관찰 됐으며 전능 성 전사인자 의 일종 인 NANOG 에 의해 강력 하 게 조절 됐 다고 전했 다 . 연 구진 은 “ 이번 연구 성과 로 유전자 마커 를 통해 닭 원시 생식 세포 유래 생식 세포주 의 품질 을 확인 할 수 있 다 ” 고 말 하 며 “ 품질 이 확인 된 생식 세포주 는 닭 형질전환 연구 의 효율 을 높일 수 있 으며 , 더불 어 생식 세포 매개 고 효율 유전자원 보존 기술 개발 에 도 활용 될 수 있 을 것 으로 기대 된다 ” 고 밝혔 다 . 농촌 진흥 
 양계 협회 성명 “ 진정한 동반자 적 입장 에서 상생 방안 모색 해야 ” 
 농림 축산 식품 부 ( 장관 김현수 ) 는 독일 남부 지방 에서 H 5 N 8 형 고병 원성 조류 인플루엔자 ( HPAI ) 가 발생 함 에 따라 독일 산 가금 류 와 식품 용란 수입 을 11 일 부터 금지 한다고 밝혔 다 . 농 식품 부 에 따르 면 10 일 독일 남부 바덴 - 뷔르템베르크 주 의 소 규모 가금 농장 에서 키우 는 닭 69 마리 에서 고 병원 성 조류 인플루엔자 가 발생 해 해당 농장 사 육 가금 살 처분 과 방역 조치 를 취했 다고 전했 다 . 금번 수입 금지 대상 은 독일 산 병아리 등 살 아 있 는 가금 류 와 계란 등 식품 용란 이 며 , 독일 산 닭고기 등 가금육 은 아직 수입 이 허용 되 지 않 았 다 . 이 와 관련 농 식품 부 는 “ 올해 들 어 HPAI 가 전 세계 여러 지역 에서 발생 하 고 있 다 ” 고 전하 며 “ HPAI 발생 지역 여행 시 축산 농가 와 가축 시장 방문 을 자제 하 고 가축 과 접촉 하 거나 축산물 을 가져 오 지 않 도록 주의 를 기울여 햐 한다 ” 고 말 했 다 . 특히 , 축산업 종사자 는 출입국 시 농림 축산 검역 본부 에 반드시 자진 신고 하 고 소독 조치 에 협조 해 줄 것 을 거듭 당부 했 다 . 한편 올해 전 세계 HPAI 발생 현황 을 살펴보 면 대만 24 건 , 폴란드 17 건 , 슬로바키아 4 건 , 헝가리 4 건 , 중국 4 건 , 루마니아 2 건 , 남아프리카 공화국 2 건 , 체코 1 건 , 이스라엘 1 건 , 베트남 1 건 , 인도 1 건 , 독일 1 
 양 계 협회 “ 근거 없 는 대책 집어치우 고 실질 대비책 마련 하 라 ” 성토 
 중국 에서 신종 코로나 바이러스 가 발생 한 지 두 달 여 만 에 중국 에서 만 사망자 가 420 명 을 넘어서 고 , 국내 에서 16 번 째 확진 자 가 발생 하 는 등 무서운 확산 세로 전 세계 가 몸살 을 앓 고 있 다 . 이런 위기 속 에서 질병관리본부 는 ‘ 중국 우한 발 신종 코로나 바이러스 감염증 예방 행동 수칙 ’ 을 알리 며 가금 류 의 접촉 금지 를 꼽 고 있 어 가뜩이나 위축 돼 있 는 양계 산업 을 죽이 고 있 어 양계 농가 를 분노 케 하 고 있 다 . 대한 양계 협회 는 “ 도대체 우한 폐렴 과 가금 류 가 무슨 연관 성 이 있 어 이렇게 멀쩡 한 산업 을 박 살 내려 하 는지 그 저의 를 알 수 가 없 다 ” 고 지적 했 다 . 더욱 한탄 할 노릇 은 질병관리본부 의 양계 산업 죽이 기 횡포 는 이번 만 이 아니 라는 것 이 다 . 양계 협회 는 “ 지난 2003 년 국내 에 처음 으로 고 병원 성 조류 인플루엔자 가 발생 했 을 당시 양계 산물 과 접촉 만 해도 생명 에 지장 이 있 는 것 처럼 호도 해 양계 산업 을 초토화 시킨 후 본부 장 이 직접 나 서 사과 하 고 수습 하 는 웃 지 못 할 코미디 를 자작 했 다 ” 고 회상 했 다 . 특히 “ 2006 년 에 는 모 국회의원 과 협작 하 여 조류 인플루엔자 가 가상 시나리오 를 유포 함 에 따라서 온 국민 을 혼란 에 빠뜨리 고 양계 산업 을 초토 화 하 는 결과 를 초래 한 바 질병관리본부 는 그야말로 국가 기관 의 탈 을 쓴 가짜 뉴스 유포 기관 으로 
 축산 과 학원 “ 미니 항체 유산균 먹 은 닭 , 항 바이러스 효과 확인 ” 
 항 바이러스 소재 물질 활용 가능 성 제시 
 유산균 ( L . paracasei ) 이 닭 의 몸 속 으로 미니 항체 ( 3 D 8 scFv ) 단백질 을 옮기 는 운반체 기능 을 할 수 있 는 것 으로 연구 결과 나타났 다 . 농촌 진 흥청 국립 축산 과 학원 은 미니 항체 단백질 을 발현 하 는 형질전환 닭 이 여러 종류 의 바이러스 에 항 바이러스 효과 가 있 음 을 연구 를 통해 확인 했 다고 30 일 밝혔 다 . 이 로써 닭 이 항 바이러스 소재 물질 로써 활용 될 수 있 는 가능 성 을 제시 했 다 . 축산 과 학원 은 “ 미니 항체 단백질 을 동물 의 항 바이러스 소재 로 활용 하 기 위해서 는 동물 몸 속 으로 소재 물질 을 옮겨 줄 운반체 가 필요 하 다 ” 며 “ 유산균 을 미니 항체 단백질 의 운반체 로 활용 할 수 있 는지 를 확인 하 기 위해 연구 를 진행 했 다 ” 고 밝혔 다 . 먼저 , 미니 항체 단백질 유전자 를 생명 공학 기술 을 이용 하 여 유산균 에 도입 해 형질전환 ( 3 D 8 scFv ) 유산균 을 만들 고 이 형질전환 ( 3 D 8 scFv ) 유산균 을 바이러스 에 감염 된 닭 에게 먹여 미니 항체 단백질 을 닭 의 몸 속 으로 운반 했 다 . 축산 과 학원 은 “ 연구 결과 형질전환 ( 3 D 8 scFv ) 유산균 을 먹 은 닭 에서 바이러스 검출 량 이 줄 었 다 ” 며 “ 이 는 형질전환 ( 3 D 8 scFv ) 유산균 이 저 병원 성 조류 인플루엔자 ( H 9 N 2 ) 에 대한 항 바이러스 효과 가 있 음 을 보여 주 는 것 ” 이 라고 전했 다 . 이 는 
 검역 본부 , 가금 류 도축 검사 실적 실시간 조회 가능 
 제 6 대 계란 자 조금 관리 위원장 에 김양길 씨 만장일치 당선 
 축 평원 “ 매일 오후 2 시 계란 도매 가 공시 ” 
 2 월 28 일 까지 토종닭 ‘ 우리 맛 닭 ’ 분양 신청 받 아 
 경기 ‘ 산안 마을 유정 란 ’·‘ 양지 뜨 레 ’, HACCP 황금 마크 획득