창간 10 주년 특집 우리 먹거리 < 2 > 한 돈 ▲ 지난 9 월 8 일 축산물 종합 유통 센터 기공식 에서 이재식 조합장 이 인사말 을 하 고 있 다 . 대한민국 최대 축산 농업 사업 장이 있 는 김해시 는 한 돈 과 한우 등 축산 농장 이 타 도시 보다 월등 이 많 다 . 한 시절 김해 읍내 의 중요 요식업 과 유흥업 축산 관련 사료 대리점 농장 부장품 판매 자동차 판매 와 수리 정비 공장 등등 지역 경제 를 이끌 었 다 . 지금 도 상당 한 영향 을 미치 고 있 을 정도 로 김해 한 돈 과 한우 는 전국 에서 유명세 를 타 고 있 다 . 부경 양돈 농협 ( 조합장 이재식 ) 은 1983 년 부산 ㆍ경남 지역 의 양돈 농가 들 이 설립 한 품목 농협 으로 370 여 명 의 양돈 농가 가 참여 하 고 있 으며 종돈 , 사료 , 도축 , 가공 , 판매 등 양돈 에 관한 전 과정 을 통합 경영 하 는 시스템 을 갖춘 대한민국 을 대표 하 는 최대 의 양돈 전문 농협 이 다 . 이러 한 국내 최대 의 양돈 계열 화 시스템 을 바탕 으로 엄격 하 고 까다로운 자체 품질 인증 제도 를 통해 안 전하 고 위생 적 으로 생산 하 여 공급 하 고 있 는 명품 브랜드 가 바로 국민 밥상 을 즐겁 게 하 는 ` 포크 밸리 ` 다 . ` 포크 밸리 ` 는 먹 어 본 사람 만 이 그 맛 을 알 정도 로 연하 고 감칠맛 이 뛰어나 며 깊 은 맛 을 가지 고 있 어 애주가 들 에게 도 인기 가 많 다 . 전국 의 대형 매장 과 백화점 등 에 공급 되 고 있 는 ` 포크 밸리 ` 는 김해 라는 브랜드 가치 를 한층 더 빛내 고 알리 는 홍보 대사 역할 까지 톡톡히 하 고 있 다 . 부경 양동 농협 은 이재식 조합장 을 필두 로 365 명 의 조합원 들 이 혼연일체 가 되 어 세계 최대 축산물 종합 유통 센터 를 건립 중 에 있 다 . 부경 양돈 농협 은 현재 김해 축산물 공판장 ( 어방동 ) , 부경 축산물 공판장 ( 주촌면 ) , 부경 양 돈 육가 공장 ( 어방동 ) , 부경 양 돈 사료 공장 ( 진영읍 ) , 종 돈장 3 개소 , 축산물 판매장 17 개소 , 금융 점포 14 개소 가 있 으며 종사자 만 400 여 명 에 이르 고 있 다 . ( 협력 직 500 여 명 ) 현재 한우 와 돼지 하루 도축 현황 을 보 면 2 개 의 도축장 김해 축산물 공판장 과 부경 축산물 공판장 을 보유 하 고 있 고 김해 축산물 공판장 에서 일 일 돼지 1 , 900 두 소 220 두 부경 축산물 공판장 에서 돼지 1 , 500 두 소 270 두 합계 돼지 3 , 400 두 소 490 두 를 도축 하 고 있 다 . 총 사업비 1 , 950 여 억 원 이 투입 되 는 부경 양돈 농협 축산물 유통 센터 는 현재 부경 축산물 공판장 부지 일대 에 약 95 , 000 ㎡ 면적 에 들어서 게 됐 다 . 부경 양돈 농협 축산물 유통 센터 는 시설 의 현대 화 및 첨단 자동 화 시설 도입 과 철저 한 품질 관리 를 통해 고품질 축산물 을 안 전하 게 생산 ㆍ유 통하 게 되 며 , 분뇨 ㆍ혈액ㆍ지방 등 폐기물 을 위생 적 으로 처리 할 수 있 는 자원 화 설비 도 도입 된다 . 축산물 유통 에서 가장 중요 한 도축 , 가공 , 유통 을 한 곳 에서 처리 함 으로써 유통 경로 단축 과 비용 절감 에 따른 축산물 가격 안정 은 물론 친환경 도축 산업 의 방향 을 제시 하 고 FTA 등 시장 개방 에 대응 할 수 있 는 경쟁력 확보 와 양축 농가 의 안정 적 판로 확보 에 큰 역할 을 할 것 으로 기대 되 고 있 다 . 이 는 우리 나라 축산업 을 선도 하 고 축산 유통 구조 개선 및 선진 화 를 위한 정부 정책 ( 대형 팩 커 육성 등 ) 과 일맥상통 한다고 볼 수 있 다 . 부경 양돈 농협 은 돼지고기 대표 브랜드 ` 포크 밸리 한 돈 ` 과 소고기 대표 브랜드 ` 맑 은 고기 한우 ` 를 사용 하 고 있 다 . 2017 년 한 해 포크 밸 리 한 돈 300 , 000 두 와 맑 은 고기 한우 4 , 000 두 가 공급 될 것 으로 예상 되 고 있 다 . ` 국내 돼지고기 최고 의 명품 브랜드 ` 포크 밸리 ( PORK - VALLEY ) 는 돼지 를 뜻 하 는 pork 와 계곡 을 뜻 하 는 valley 의 합성어 로 양돈 마을 을 뜻 하 며 부경 양 돈 농협 의 돼지고기 ( 한 돈 ) 대표 브랜드 이 다 . 포크 밸 리 한 돈 은 생산 에서 소비자 의 식탁 에 이르 는 모든 과정 을 양돈 계열 화 시스템 에서 체계 적 인 사양 관리 를 통해 생산 되 는 고품질 돼지고기 이 다 . 부경 양돈 농협 이 운영 하 는 자체 품질 인증 제도 는 유전 요인 , 위생 요인 , 사양 관리 , 품질 관리 부분 등 중점 관리 항목 을 지정 하 여 회원 농장 을 관리 하 고 있 다 . 포크 밸리 를 생산 하 는 부경 양돈 농협 은 농장 에서 식탁 에 이르 는 전 과정 을 HACCP 인증 받 아 위생 적 이 고 안전 한 생산 체계 를 갖추 고 있 다 . 한우 대표 브랜드 맑 은 고기 한우 는 부경 양 돈 농협 도축장 에서 작업 되 는 국내 산 한우 만 을 선정 하 여 사용 하 고 있 다 . 부경 양돈 농협 은 사회 공헌 사업 으로 어려운 이웃 에 돼지고기 나눔 활동 , 반찬 지원 활동 , 김장 김치 나눔 활동 , 노인 요양원 장수 사진 촬영 지원 , 어린이 날 나눔 활동 , 하천 정화 활동 , 재해 발생 농가 피해 복구 지원 등 매년 다양 한 사회 공헌 활동 으로 더불 어 사 는 사회 분위기 조성 에 도 앞장서 고 있 으며 지역 사회 경제 발전 에 기여 하 고 있 다 . 2017 년 현재 진행 된 부경 양돈 농협 의 사회 공헌 사업 은 이웃 돕 기 성금 ( 김해 시청 , 대한 적십자사 등 ) 10 , 000 만 원 기탁 , 지역 문화 행사 지원 ( 가야 문화축제 등 ) 15 , 000 만 원 기탁 현물 후원 ( 돼지고기 나눔 ) 5 , 000 만 원 이 다 . 부경 양돈 농협 은 조합원 들 과 임원 종사자 들 의 노력 으로 축산물 브랜드 경진 대회 가 2003 년 부터 매년 시행 되 고 있 는데 ` 포크 밸리 ` 는 첫 회 대상 수상 을 시작 으로 대상 5 번 ( 대통령상 ) , 최우 수상 3 번 , 명품 인증 선정 4 번 등 우수 한 성적 을 거두 었 다 . 또한 2005 년 부터 현재 까지 소비자 시민 모임 으로부터 우수 축산물 브랜드 로 13 년 연속 인증 받 았 다 . 이외 에 도 소비자 시민 모임 우수 축산물 브랜드 인증 ( 포크 밸리 한 돈 ) 2005 년 제도 시 행년 도 부터 현재 까지 연속 인증 , 농협 중앙 회 축산 육성 대상 1 위 조합 선정 , 경상남도 추천 상품 지정 제 1603002 호 ( 포크 밸리 한 돈 ) 지정 되 어 있 다 . 부경 양돈 농협 은 축산 유통 시장 을 선도 하 며 소비자 들 에게 는 고품질 의 축산물 을 저렴 한 가격 에 공급 하 고 양 돈 농가 에 는 더 나 은 소득 을 보장 하 는 협동조합 본연 의 역할 을 강화 해 나갈 계획 이 라고 한다 . 생산자 인 양돈 농가 들 이 모여 1983 년 설립 한 부경 양돈 농협 은 돼지 의 품종개량 에서부터 사육 , 도축 , 가공 , 유통 , 지도 컨설팅 , 금융 서비스 까지 계열 화 시스템 을 구축 하 여 연간 사업 규모 2 조 원 을 초과 하 는 국내 최대 양돈 전문 농협 이 다 . 부경 양돈 농협 은 김해시 에 2 개 의 도축장 ( 김해 축산물 공판장 , 부경 축산물 공판장 ) 을 운영 하 고 있 고 부산 ㆍ경남뿐만 아니 라 전국 축산물 유통 시장 에 중추 적 인 역할 을 수행 하 고 있 다 . ▲ 부경 양동 농협 이재식 조합장 . 부경 양 돈 농협 의 미래 이재식 조합장 에게 듣 는다 . 축산물 종합 유통 센터 를 통해 EU 수준 이상 의 위생 과 안전성 을 확보 한 축산물 생산 이 본격 화 될 것 으로 기대 합니다 . 축산물 종합 유통 센터 에서 는 마트 나 백화점 등 최종 소비지 에 바로 공급 될 수 있 는 상태 로 제품 을 생산 할 예정 으로 가공 유통 단계 가 대폭 축소 됨 에 따라 국내 산 축산물 의 가격 경쟁력 을 최대한 끌어올릴 수 있 습니다 . ` 부경 양 돈 농협 축산물 종합 유통 센터 ` 가 지난 9 월 8 일 기공식 을 가졌 습니다 . 대 규모 사업비 가 투입 되 는 만큼 부경 양돈 농협 은 오랜 준비 기간 을 거치 고 모든 과정 은 공정 하 고 투명 하 게 진행 하 고 있 습니다 . 지난 2010 년 우리 축산업 의 발전 과 미래 중점 사업 을 준비 하 면서 축산물 종합 유통 센터 의 개념 이 도입 되 었 습니다 . 북미 , 남미 , 아시아 등 의 축산 선진국 의 주요 시설 뿐 만 아니 라 신 흥국 까지 수차례 의 방문 과 견학 을 통해 구체 화 하 고 사업 계획 을 수립 하 여 2014 년 1 월 농림 축산 식품 부 에 제출 하 여 그해 11 월 사업 대상자 로 선정 되 었 고 2 년 9 개월 동안 세부 계획 을 수립 하 여 기공식 에 이르 게 된 것 입니다 . ` 부경 양 돈 농협 축산물 종합 유통 센터 ` 가 완공 되 면 인력 창출 과 지역 경제 부흥 에 도 일정 부분 기여 하 게 될 것 이 며 김해시 에서 생산 된 돼지고기 ` 포크 벨리 ` 와 소고기 대표 브랜드 ` 맑 은 고기 ` 가 세계 각국 의 국민 밥상 에 오르 는 그날 을 위해 우리 는 더욱 노력 할 것 입니다 . ▲ 9 월 8 일 축산물 종합 유통 센터 기공식 에 많 은 내빈 이 참석 했 다 . ▲ 축산물 종합 유통 센터 조감도 . ▲ 1 월 18 일 이웃 돕 기 성금 을 기탁 했 다 . ▲ 5 월 5 일 어린이 날 나눔 활동 . ▲ 8 월 1 일 상호 금융 예수금 1 조 달성 탑 을 수상 하 고 있 는 이재식 조합장 .