상기 방법 으로 제조 한 본 발명 의 초임계 추출 용 아미노산 계면 활성제 는 이산화 탄소 유체 내 에서 전체 , 또는 일부 가 녹아들 어 갈 수 있 고 , 이 들 은 이산화 탄소 유체 내 에서 저 분자 , 고분자 극성 물질 또는 이온 성 , 금속 성 물질 과 에 멀 젼 , 마이크로 에 멀 젼 , 현탁액 , 분산 액 형태 로 존재 할 수 있 으며 , 바람직 하 게 는 마이셀 또는 역마 이 셀 형태 의 마이크로 에 멀 젼 을 이룬다 . 본 발명 의 상세 설명 에서 언급 되 어 지 는 마이크로 에 멀 젼 은 역 마이셀 의 형성 을 의미 하 는 것 으로 물 과 극성 물질 이 마이셀 내부 에 위치 하 고 , 계면 활성제 의 한 부분 인 친 이산화 탄소성 물질 이 외부 에 위치 하 여 이산화 탄소 와 한 상 을 이루어진 형태 를 기본 으로 한다 . 본 발명 에서 는 신규 합성 된 계면 활성제 를 이용 해서 이산화 탄소 중 물 이 마이크로 에 멀 젼 을 형성 하 게 하 고 , 금속 이온 물질 세정 과 실리콘 기판 위 의 금속 성 극성 물질 세정 , 여러 폐기름 오염 물질 의 세정 등 의 구체 적 인 세정 실험 을 하 였으며 , 높 은 활용 성 을 보여준다 .