본 발명 은 곡물 을 가공 하 여 완성 하 는 떡 이나 제빵 을 생산 함 에 있 어서 일정 한 크기 로 분할 하 여 하나 의 제품 으로 완성 하 는 데 사용 되 는 곡물 가공 식품 분할 용 절단기 의 점착성 이 강한 곡물 가공 식품 을 절단 하 여 분할 함 이 용이 하 고 작업 이 끝난 후 청소 가 용이 하 도록 한 곡물 가공 식품 분할 용 절단기 에 관한 것 으로 , 이송 콘 베이어 와 ; 종 방향 절단 유닛 과 ; 횡 방향 절단 유닛 과 ; 상기 이송 콘 베이어 와 절단 유닛 을 구성 하 는 본체 와 ; 상기 절단 유닛 에 캠 에 의하 여 방사상 으로 동작 하 는 분리 바를 구성 하 여 부착 된 떡 을 떼 어 내 서 분리 시키 는 분리 수단 으로 구성 한 곡물 가공 식품 분할 용 절단기 에 있 어서 ,