소개 : 끓인 팥물 이나 , 갈 은 팥 을 이용 한 다이어트 방법 효과 : 체내 의 불 필요 한 수분 을 배출 시키 고 , 소화 흡수율 을 높여 준다 . .. 주 의 점 : 하루 5 잔 이상 은 삼가 하 며 , 장 이 약한 사람 은 따뜻 하 게 하 여 음용 한다 . 팥 의 효능 : ( 1 ) 식욕 부진 과 피곤 을 덜 어 주 는 팥 팥 에 는 칼슘 , 인 , 철 , 나트륨 , 아연 , 칼륨 등 의 무기질 이 골고루 들 어 있 으며 , 특히 칼륨 양 은 무려 다른 곡식 의 열배 에 이 를 정도 로 함유량 이 매우 높 다 . 비타민 B 1 , B 2 , B 6 , E , 나 이 아신 , 엽산 등 의 다양 한 비타민 이 들 어 있 으며 , 이중 비타민 B 1 은 곡류 와 비교 하 여 매우 풍부 하 다 . 비타민 B 1 이 부족 해 지 면 입맛 이 없 어 지 고 소화 가 잘 안 되 고 팔다리 에 힘 이 없 어 지 며 늘 피곤 하 고 감각 이 무디 어 진다 . 심해 지 면 다발 성 신경염 을 비롯 해 순환기 나 소화기 장애 및 몸 이 부 어 오르 는 각기병 에 걸리 기 쉬운데 , 팥 에 포함 된 비타민 B 1 은 이 를 예방 해 준다 . 따라서 식욕 이 떨어지 거나 신경 쇠약 으로 불면증 에 시달리 는 사람 들 은 팥 이 들어간 음식 을 먹 으면 효과 가 있 다 . ( 2 ) 이뇨 작용 에 탁월 한 효과 를 발휘 하 는 팥 팥 의 대표 적 인 기능 중 하나 는 바로 이뇨 작용 이 다 . 팥 은 우리 몸 의 불 필요 한 수분 을 밖 으로 내보내 어 신진대사 를 원활 하 게 하 고 노폐물 을 배출 시킨다 . 따라서 몸 의 붓기 를 빼 주 며 다이어트 에 도 효과 가 있 다 . 이뇨 작용 을 하 는 팥 은 신장병 을 치료 하 기 도 한다 . 즉 신장 이 약한 사람 에게 팥 은 좋 은 식품 이 다 . 또한 팥 은 우리 몸 에 흡수 되 어 혈당 을 만들 어 내 는 속도 가 흰쌀밥 에 비해 늦 어 당뇨병 을 예방 해 준다 . 인슐린 을 분비 하 는 췌장 의 활동 을 높여 주 기 도 하 여 여러모로 당뇨병 에 좋 은 식품 이 다 . 팥 에 많이 들 어 있 는 칼륨 은 고 혈압 을 일으키 는 나트륨 을 몸 밖 으로 내보 는 것 을 도와 , 혈압 을 낮추 어 준다 . ** 좋 은 팥 고르 는 법 : 광택 이 강하 며 중앙 에 흰 줄 이 있 다 . 팥 은 적색 의 알갱이 가 큰 품종 이 좋 다 ① 팥 을 중 불 에서 15 분 간 거의 새까맣 게 탈 정도 까지 볶 는다 . ② 볶 은 것 을 갈 아 가루 로 만드 는데 가루 가 좀 굵 어도 상관없 다 . ③ 용기 에 넣 어 냉장고 에 보관 하 는 데 보존 기간 은 1 개월 이 다 . ④ 팥가루 를 매 식전 에 세 티스푼 을 뜨거운 물 에 타 서 마시 는 데 녹 지 않 고 밑 에 가라앉 은 것 까지 먹 는다 . *** 팥 차 만드 는 방법 *** 1 . 팥 ( 60 g ) 을 물 로 씻 은 후 하룻밤 정도 물 ( 900 ml , 3 ~ 4 번 정도 마실 수 있 는 분량 ) 에 담가둔다 . 2 . 팥 과 물 을 냄비 에 옮겨 담 은 후 센불 로 끓이 며 , 끓 게 시작 하 면 중 불로 줄이 고 30 분 간 더 삶 는다 . 3 . 팥 삶 은 물 은 매 식전 1 컵 가량 을 마시 고 , 팥 을 2 작 은 술 정도 함께 먹 으면 더욱 효과 적 이 다 . ※ 보관 할 때 는 차 게 식힌 후 냉장고 에 보관 하 고 , 보존 기간 ( 이틀 ) 이 짧 으므로 되 도록 빨리 마시 도록 한다 . 출처 : 중년 의 삶 향기 쉼터