Skal lige nvne man ogs kan komme rigtigt langt med et almindeligt komfur og et termometer . Brug en gryde med stor diameter , s er det nemmest at styre temperaturen prcist vandet fordamper og kler s man nr et kvilibrium . og det virker alts ganske fortrinligt p begge metoder , hvis du kan leve med at du ikke selv kan vlge om det skal vre 59 eller 60 grader . men hvornr kalibrerede du sidst termometret p din sous vide sidst alligevel ? pDet kan ogs lade sig gre i ovn , det taget dog bare virkeligt lang tid ved 60 grader , men man fr en helt specielt , og ret lkker trret overflade . <| sep |> I hope that happens for you then . Having to work two jobs if you don ' t want to sucks . <| sep |> I don ' t even farm that much . I ' m just curious what they thought we would do with our time .