여러분 안녕하 세요 . ^^​ 벌써 3 월 도 다 지나가 고 곧 4 월 이 네요 . 시간 은 정말 눈 깜짝 할 새 에 잡 을 새 도 없이 지나가 버리 는 것 같 아요 . 3 월 마무리 도 잘 하 시 고 우리 4 월 도 함께 활기차 게 시작 해 봐요 . ^^​ 오늘 소개 시켜 드릴 종로 맛집 은 TV 조선 식객 허영만 의 백반 기행 에 소개 된 유명 종로 고기 집 이 에요 . 옛날 에 한창 식객 유행 할 때 식객 전권 을 거의 공부 하 다시피 열심히 읽 었 던 기억 이 나 네요 . ^^; 그 집중력 으로 공부 를 했 더라면 지금 아주 대단 한 사람 이 되 어 있 었 을 텐데요 . . 아무튼 식객 허영 만 선생 님 이 가 는 곳 이 라면 믿 고 가 봐야 죠 . ^^ 동대문역 근처 에 위치 해 있 는 종고 맛집 평원 숯불갈비 입니다 . 외관 을 보 자마자 종로 에서 맛집 같 은 포스 가 폴폴 풍기 지 않 나요 ? ^^​ 자차 를 이용 해서 방문 하 시 는 분 들 은 근처 주차장 에 주차 가 가능 하 니 참고 하 셔요 . 1 층 은 종로 고기 집 답 게 북적북적 거리 는 분위기 가 참 좋 았 어요 . ^^ 평원 숯불갈비 에 는 넓 은 2 층 공간 이 있 어 회식 , 모임 장소 로 도 안성맞춤 이 랍니다 . 고기 는 이런 분위기 에서 먹 으면 훨씬 더 맛있 는 것 같 아요 . ^^ 최근 에 중국 우한 발 코로나 19 바이러스 때문 에 외식 하 는 데 우려 가 많 으셨 죠 ? 종로 맛집 평원 숯불갈비 에서 는 방역 을 위해 여러모로 신경 을 쓰 고 있 다고 해요 . 서빙 과 조리시 마스크 착용 은 물론 이 고 직원 들 발열 체크 도 하 는 등 각별 한 노력 을 기울이 고 있 다고 하 니 안심 하 고 방문 하 셔도 될 것 같 아요 . ^^ 매장 에서 사용 하 는 그릇 들 은 초음파 세척기 를 사용 하 고 있 어서 세척 과 동시 에 모든 그릇 과 컵 이 살균 처리 되 어 있 어 안 전하 구요 . ^^ 손소 독제 도 곳곳 에 비치 되 어 있 으니 식사 전 손 씻 고 소독 하 는 것 잊 지 마셔요 . 가 게 한 켠 에 는 커피 머신 이 마련 되 어 있 어 후식 으로 커피 도 찬찬히 즐기 실 수 있 구요 , 어린이 손님 을 위한 아기 의 자도 준비 되 어 있 답니다 . ^^ 종로 고기 집 답 게 소고기 부터 돼지고기 까지 다양 한 메뉴 를 판매 하 고 있 어요 . 주류 와 점심 메뉴 또한 다양 해서 골라 먹 는 재미 도 있 구요 . ^^​ 저희 는 백반 기행 에 소개 된 종 로 쫄 깃 살 과 돼지갈비 , 그리고 함께 곁들일 식사 메뉴 비빔냉면 까지 총 3 가지 메뉴 를 주문 했 어요 . ^^ 주문 을 하 면 바로 불과 밑반찬 을 내어주 세요 . 김치 와 고추 장아찌 그리고 밥도둑 이 라는 양념 게장 까지 밑반찬 으로 나오 더라구요 . ^^ 고기 와 함께 구워 먹 기 좋 은 버섯 과 마늘 도 밑반찬 에 포함 되 어 있 어요 . 곁들일 양념 은 소금 , 쌈장 그리고 채 썰린 양파 총 3 가지 가 있 으니 입맛 따라 곁들여 드 시 면 될 것 같 아요 . ^^ 종 로 쫄 깃 살 은 90 kg 이하 의 돼지 에서 40 g 정도 만 얻 을 수 있 어 한 테이블 당 2 인분 까지 만 주문 할 수 있 다고 해요 . 종로 맛집 숯불 평원 갈비 에 방문 하 는 손님 들 께 강추 하 는 대표 메뉴인 만큼 꼭 먹 어 봐야 할 메뉴 중 하나 에요 . ^^ 달아오른 불판 에 골고루 뒤집 어 가 며 먹 기 좋 게 구워 줬 어요 . 고기 에서 나오 는 고소 한 냄새 가 침샘 을 자극 시키 더라구요 . 잘 익 은 고기 는 먹 기 좋 게 잘라서 소금 에 찍 어 한입 먹 어 봤 어요 . 소금 에 찍 어 먹 으니 쫄 깃 살 본연 의 맛 이 훨씬 잘 느껴져 너무 맛있 더라구요 . ^^ 소량 으로 나오 는 귀한 부위 답 게 식감 도 쫄깃쫄깃 하 고 늘 먹 던 삼겹살 이나 목살 등 타 부위 와 는 색다른 매력 이 있 었 어요 . 2 인분 밖 에 못 먹 는다는 게 너무 아쉬울 정도 로 인상 깊 은 맛 이 었 어요 . 과연 백반 기행 에 나오 고 도 충분 한 메뉴 에 요 ^^ 함께 구워 준 버섯 도 먹 기 좋 게 익 었 어요 . 수분 을 가 듬 머금 고 있 어 식감 도 좋 고 특유 의 버섯 향 이 입안 에 퍼지 면서 고기 와 참 잘 어울려요 . ^^ 종로 평원 숯불갈비 에 방문 하 시 면 추천 드리 고 싶 은 조합 이 에요 . 새콤달콤 한 비빔냉면 인데요 , 구운 고기 와 곁들여 먹 으면 정말 맛있 어요 . 양념장 도 푸짐 하 게 나오 기 때문 에 감칠맛 이 뛰어나 냉면 의 맛 을 훨씬 잘 살려 준다고 나 할까요 . ^^ 잘 비빈 다음 종 로 쫄 깃 살 과 함께 먹 어 주 면 궁합 이 정말 좋 아요 . 비빔냉면 을 주문 하 면 이렇게 육수 도 내 어 주 신답니다 . 종로 평원 숯불갈비 에서 자랑 하 는 또 다른 대표 메뉴 인 돼지갈비 에 요 . 돼지갈비 에 사용 하 는 양념 은 사장 님 께서 직접 재료 를 갈 아 만드 신다고 해요 . 달 거나 짜 지 않 아 아이 , 어른 할 것 없이 호불호 갈리 지 않 을 맛 이 에요 . ^^ 불 에 직접 구워 주 니 팬 에 굽 는 것 보다 훨 신 맛있 게 먹 을 수 있 어요 . 아무래도 양념 이 있 다 보 니 일반 생고기 보다 타 기 쉬 우니 요리조리 타 지 않 도록 잘 뒤집 어서 익혀 주 세요 . ^^ 양념 갈비 는 양념 이 잘 베 어 있 어 소스 없이 그냥 먹 어도 아주 맛있 구요 , 소금 에 찍 어 먹 어도 특유 의 감칠맛 이 느껴져 더욱 맛있 답니다 . 채 썰린 개인 양파 는 사과즙 으로 만들 어서 건강 에 도 좋 고 맛 도 좋 아요 . ^^ 양파 에 간장 , 설탕 을 넣 고 절임 으로 많이 먹 곤 하 는데 사과즙 을 넣 으니 달콤 하 면서 상큼 하 기 도 하 고 아삭 한 양파 와 도 조합 이 정말 좋 더라구요 . 양파 가 지방 분해 에 도움 이 된다고 하 니 더욱 열심히 먹 어 줬 어요 . 마늘 , 고추 등 야채 와 함께 곁들여 도 맛있 으니 다양 한 조합 으로 드셔 보 세요 . ^^​ 종로 평원 숯불갈비 는 사장 님 과 직원 분 들 모두 친절 하 시 고 고기 맛 도 좋 아 다음 에 또 방문 하 고 싶 다는 생각 이 드 는 종로 고기 집 이 었 어요 . ^^​ 근처 에 방산 시장 , 광장시장 , 종묘 , 청계천 등 관광 코스 도 있 으니 날씨 풀리 면 근처 에서 데이트 도 하 고 맛있 는 식사 하 러 한 번 들러 보 세요 . ^^. 평원 숯불갈비 서울특별시 종로구 종로 39 길 29 ​