상기 재료 준비 공정 에서 의 함유량 은 상기 비율 로 했 을 때 , 가장 적합 한 점도 를 유지 하 게 되 고 , 반죽 하 기 에 용이 하 였 다 . 아울러 , 해초 다린 물 은 해초 7 . 7 중량 %, 물 92 . 3 중량 % 를 섞 어서 점성 을 구비 하 도록 가열 하 여 다려 낸 것 으로서 해초 의 탄 수화물 인 해초풀 이 함유 되 어 접착제 의 역할 을 하 게 되 며 , 화학 접착제 에 비해 인체 에 무해 한 이점 이 있 다 . 상기 해초 로 는 홍조류 인 도박 또는 우뭇가사리 를 다린 물 이 가장 접착력 이 좋 은데 , 청조 류 인 파래 , 갈조류 인 김 , 미역 , 톳 등 도 사용 할 수 있 다 .