식사 전 물 마시 기 , 몸 에 해롭 다고 ? 직장 인 A 씨 는 식전 에 물 을 마시 면 위암 에 걸릴 위험 이 높 아 진다는 말 을 들 은 후 부터 는 식사 때 에 는 절대 물 을 마시 지 않 는다 . 반 대로 직장 인 B 양 은 식사 도중 에 물 을 마시 면 살 이 찐다고 들 어 식사 도중 에 는 목 이 말라도 절대 물 을 마시 지 않 는다 . 식사 전 , 중 , 후 에 물 을 마시 는 것 , 과연 건강 에 어떤 영향 을 미칠까 ? 아직 논문 등 을 통해 정확히 밝혀진 바 는 없 지만 식사 전 , 중 , 후 에 마시 는 물 은 위 의 건강 에 크 게 해 롭 지 않 다는 것 이 전문가 들 의 답변 이 다 . 식사 전 에 물 을 마시 면 위산 이 분비 돼 속 쓰림 을 유발 할 수 있 다고 얘기 하 는 사람 도 있 지만 , 사실 물 로 인해 분비 되 는 위산 의 양 은 매우 적 어 위 에 크 게 자극 이 되 지 않 기 때문 에 식전 에 물 을 마시 는 것 은 별 문제 가 되 지 않 는다고 한다 . 하지만 식사 중간 이나 직후 에 마시 는 물 에 대해서 는 전문가 들 도 의견 이 다르 다 . 아주 대 병원 가정 의학 과 주 남석 교수 는 “ 식사 중 이나 직후 , 특히 식사 도중 에 물 을 마시 면 여러 가지 소화 효소 들 이 물 에 희석 돼 기능 을 제대로 하 지 못하 기 때문 에 소화 가 안 될 수 있 다 ” 고 말 했 지만 , 건대 병원 소화기 내과 장영운 교수 는 “ 위 에서 는 음식 을 자르 는 과정 만 있 을 뿐 실질 적 인 소화 과정 은 이자 에서 이루어지 기 때문 에 음식 이 위 에 머무르 는 식사 도중 에 물 을 마신다고 해서 소화 에 지장 을 받 지 는 않 는다 ” 고 말 했 다 . 식사 중간 이나 직후 에 물 을 마신다고 위 의 건강 이 나빠 지지 는 않 지만 , 소화 가 방해 를 받 는지 여부 에 대해서 는 아직 정설 은 없 다는 얘기 다 . 그렇 다면 , 다이어트 에 는 어떨까 ? 식사 도중 이나 식후 에 물 을 마시 는 것 은 다이어트 와 크 게 관련 이 없 지만 식사 전 에 물 을 마시 는 것 은 다이어트 에 도움 을 줄 수 있 다 . 식전 30 분 에 물 을 마시 면 포만감 이 생겨 상대 적 으로 밥 을 적 게 먹 게 되 고 , 체내 수분 이 많 아 져 대사 가 잘 일어나 기 때문 이 다 . 주 교수 는 “ 실제로 비만 으로 병원 을 찾 은 환자 들 에게 도 식사 전 에 물 을 두 컵 정도 씩 마시 라고 권하 고 있 다 ” 고 말 했 다 . 한편 , 식사 도중 에 물 을 마시 면 수분 이 당분 의 흡수 를 도와 인슐린 내성 을 증가 시켜 살 을 찌 게 만든다는 얘기 가 있 지만 이 는 의학 적 으로 전혀 근거 가 없 는 말 이 다 . 주 교수 는 “ 물 은 인슐린 과 전혀 관련 이 없 고 , 오히려 식사 의 종류 가 인슐린 과 관련 이 크 다 . 실제로 GI ( Glycemic Index ) 수치 가 높 은 인스턴트 식품 들 과 같 은 것 들 은 인슐린 의 분비 를 막 아 살 을 찌 게 한다 ” 고 말 했 다 . 공유 하 기 글 요소