요즘 일본 날씨 가 추웠 다 더웠 다 를 무한 반복 중 이 에요 . 어떤 날 은 낮 기온 이 20 도 가까이 오르 고 어떤 날 은 9 도 밖 에 없 고 . .. 거기 다 꽃가루 가 날리 니 꽃가루 알레르기 가 있 는 제겐 최악 이 죠 . 요즘 필수품 은 마스크 . .. 화장 안 하 고 다닌다는 건 안 비밀 ㅋㅋㅋ 퇴근 길 집 으로 돌아오 는 길 을 걷 다 보 면 집 에 도착 했 을 땐 온몸 이 꽁꽁 얼 어서 따뜻 한 음식 이 넘 생각나 잖아요 . 후다닥 만들 수 있 고 맛 도 좋 은 나베 우동 만들 어서 저녁 한 끼 떼 웠 어요 . 나베 우동   재료 생우 동면 한 개 쓰 유   100 ml 물     400 ml 배추   적당량 파   적당량 게맛살    적당량 텐 가스   적당량 ( 튀김 찌꺼기 ) 계란 한 개 모든 재료 가 적당량 인 건 일본 은 야채 들 을 일 회양 으로 많이 팔 아요 . 한국 도 일 회양 으로 파 는지 모르 겠 어서 그냥 적당량 으로 적 었 어요 . ​   물 과 쓰 유 를 넣 고 중 불 에서 끓여 주 세요 기포 가 조금 씩 올라오 면 우동 면 과 배추 를 넣 어 주 세요 . ​   두 개 를 동시 에 만드 는 중 이 에요 . 양쪽 화력 이 달라서 동시 에 완성 되 게 불 조절 하 면서 만들 었 어요 . ​   배추 가 익 을 때 까지 살살 저 어 가 며 끓여 주 셔야 해요 . 그대로 끓이 면 면 이 바닥 에 붙 어요 . ​   배추 가 어느 정도 익 으면 파 를 뿌려 주 세요 . 파 싫 어 하 시 는 분 은 빼 셔도 되 요 . 제 가 개인 적 으로 생파 , 생 양파 , 생마늘 을 안 좋 아 해서 요리 할 때 면 넣 지 않 는데 푹 익히 는 요리 에 는 넣 고 만들 어요 . 밖 에서 라면 사 먹 을 땐 꼭 파 빼 달 라고 하 는 1 인 -_-;;​   최종 단계 에 돌입 해요 . 맛살 을 넣 어 주 어요 ~~~ 맛살 을 나중 에 넣 는 건 맛살 이 푹 익 으면 다 풀 어 지 거든요 . 모양 도 안 나 고 먹 기 도 불편 해서 나중 에 넣 는 걸 추천 해요 . ​   나베 우동 의 필수품 ! !! 튀김 찌 꺼 긴데 요 텐 카스 라고 해서 일본 은 오 코노미 야 키나 우동 등 에 넣 어서 먹 어요 . 단순히 튀김옷 을 튀긴 거 뿐 인데   넣 고 안 넣 고 의 차이 가 참 커요 .   ​   한 봉지 를 반반 씩 양쪽 에 넣 어서 다 써 버리 기 ! ! 남기 면 기름 이 올라와서 두 고 두 곤 못 먹 거든요 . 뜯 었 다면 다 사용 해야 해요 . ​   마지막 에 계란 를 탁 ! !​   계란 을 넣 고 바로 뚜껑 을 닫 아서 가스 불 꺼주 세요 . 이대로 3 분 을 두 세요 . ​   그럼 계란 이 요래 요래 반숙 이 된답니다 > ㅁ < 국물 이 많이 없 어 보이 는데 딱 적당히 들 어 있 어요 ㅎㅎ 이제 계란 을 터뜨려 서 국물 과 잘 저 어 주 시 고 맛나 게 드 시 면 된답니다 . 추운 날 몸 녹이 기 딱 좋 은 나베 우동 이 에요 . 속도 든든 몸 도 따뜻 한 한 그릇 어떠세요 ? ?