우리 나라 국민 30 % 가 소화 , 배변 과 관련 된 장 기능 문제 를 겪 고 있 다 . 문제 는 장 건강 의 악화 가 면역력 을 비롯 한 신체 건강 과 밀접 한 관련 이 있 다는 사실 이 다 . 겨울철 특히 주의 해야 할 장 건강 에 관한 정보 , 도움 되 는 식습관 등 을 알아본다 . 유익 균 과 유해 균 의 조화 가 면역력 좌우 현대인 들 의 장 건강 이 위협 받 고 있 다 . 잦 은 인스턴트 식품 섭취 를 비롯 해 음주 와 흡연 , 과도 한 스트레스 등 이 주요 원인 이 다 . 나빠진 장 건강 은 배탈 과 설사 , 탈수 증상 을 유발 하 는 것 은 물론 영양분 흡수 에 도 악영향 을 미쳐 건강 전반 에 까지 적신호 가 켜 질 수 있 다 . 특히 추운 날씨 로 인해 면역력 이 떨어지 는 겨울철 에 는 장 건강 에 더욱 주의 를 기울여야 한다 . 위 에서부터 소장 , 대장 으로 이어지 는 소화 기관 이 면역계 에서 차지 하 는 비율 은 약 70 %. ‘ 면역력 의 관문 ’ 이 라 물리 며 신체 의 면역 기능 조절 에 중요 한 역할 을 하 는 까닭 이 다 . 눈 에 보이 지 않 지만 , 우리 몸 에 는 약 100 조 개 에 달하 는 미생물 이 살 고 있 다 . 질량 으로 따지 면 1 ㎏ 이 넘 는 정도 . 그 중 장 에 만 400 여 종 의 미생물 이 있 다 . 따라서 이곳 의 세균 들 이 장 환경 을 결정 한다고 볼 수 있 는데 , 쉽 게 말 해 장내 에 어떤 유해 균 과 유익 균 이 있 는가 에 따라 면역 이 달라지 는 것 이 다 . 장 속 세균 은 크 게 유익 균 과 유해 균 으로 구분 할 수 있 다 . 유익 균 에 해당 하 는 것 은 락 토 바실 러스 , 비피도 박 테리 움 등 으로 장 의 연동 운동 을 활발 하 게 하 고 유해 균 의 증식 을 막 아 주 며 식중독 이나 설사 를 일으키 는 바이러스 로부터 몸 을 지켜 주 는 방어 체계 이 다 . 또한 , 비타민 을 합성 해 영양소 를 보충 하 고 음식물 을 분해 하 기 도 한다 . 반면 클로스 트리 디 움 등 으로 대표 되 는 유해 균 이 많 아 질 경우 독소 와 노폐물 생성 이 늘어나 장 질환 을 일으키 고 이러 한 독소 가 DNA 손상 을 일으켜 대장암 을 발생 시킬 위험 까지 있 다 . 실제로 장 건강 이 나쁜 사람 들 을 분석 한 결과 유익 균 이 평균 보다 40 % 적 었 다는 연구 결과 도 있 다 . 이 처럼 장내 에 유익 균 이 충분 해야 염증 이나 감염 등 질환 에 걸릴 확률 이 줄어드 는 것 은 분명 하나 , 그렇 다고 장내 에 유익 균 만 있 어야 하 는 것 은 아니 다 . 유익 균 과 유해 균 의 85 대 15 정도 로 적절 한 균형 을 이루 고 있 는 상태 가 가장 이상 적 이 다 . 식이 섬유 와 유산균 의 충분 한 섭취 가 중요 장내 세균 이 적절 한 균형 을 이루 고 있 는지 알아볼 수 있 는 가장 간단 한 방법 은 대변 의 형태 를 보 는 것 이 다 . 길쭉 한 바나나 모양 의 황금색 변이 가장 바람직 하 며 , 변비 나 설사 가 심하 다면 장내 세균 균형 이 깨졌 는지 의심 해 보 아야 한다 . 현재 건강 한 상태 이 더라도 식습관 은 꾸준히 신경 쓰 는 것 이 좋 다 . 장내 유익 균 을 늘리 기 위해서 는 정제 설탕 , 인스턴트 식품 , 과도 한 육류 섭취 를 제한 하 고 식이 섬유 가 풍부 한 채소 와 과일 , 프로 바이오 틱 스 가 들 어 있 는 유제품 을 충분히 먹 는 것 이 기본 이 다 . 특히 식이 섬유 는 장 내 노폐물 을 변 으로 배출 시켜 유익 균 이 잘 자랄 수 있 는 환경 을 만들 어 주 는 역할 을 한다 . 대표 적 인 음식 으로 는 창자 내 에 있 는 숙변 과 노폐물 배출 을 도와 주 는 셀러리 , 장 을 청소 해 주 고 장 의 움직임 을 활발 하 게 하 는 것 은 물론 칼슘 까지 풍부 한 참깨 , 수용성 식이 섬유 가 좋 은 박테리아 를 만들 어 주 는 양파 등 이 있 다 . 장내 세균 을 활성 화 해 장벽 을 자극 함 으로써 연동 운동 을 돕 는 미역 도 도움 이 된다 . 단 , 착색료 , 보존료 같 은 화학 물질 이 함유 된 인스턴트 식품 은 장 내 독소 를 축적 시키 는 것 은 물론 곰팡이 균 을 증식 시켜 장 의 연동 운동 을 떨어뜨리 므로 과하 게 먹 지 않 는 것 이 좋 다 . 공유 하 기 글 요소