말레이시아 에 오 신 분 들 중 대부분 사람 들 은 빠꾸 떼 정도 는 먹 어 보 는 음식 중 에 하 나라 생각 합니다 어떤 분 들 은 꼭 1 주일 에 한 번 은 드셔야 한다는 사람 도 있 어요 . 근데 먹 고 나 면 점심 에 먹 어도 저녁 까지 속 이 든든 한 건지 소화 가 잘 되 지 않 아 더부룩 한 건지 조금 그렇 긴 한데 한 번 쯤 드셔 보 셔야 할 음식 중 에 하나 죠 . 외국 생활 처음 할 때 가장 큰 문제 는 뭐니뭐니 해도 음식 이 입 에 맞 지 않 는 점 일 겁니다 저 의 경우 에 도 이곳 에 온 지 2 달 만 에 5 Kg 감 럄 에 성공 한 케이스 입니다 -__-;; 매일매일 을 느끼 한 음식 에 시달리 던 저 는 먹 는데 흥미 를 잃 어 굶 기 작전 에 돌입 하 여 급기야 5 키 로 를 빼 는 다이어트 에 성공 했 죠 그 와중 에 만난 이 바꾸 테 라는 음식 은 마치 하늘 에서 내려준 한 첩 의 소중 한 보약 처럼 느껴 지 더군요 우선 느끼 하 지 가 않 고 한약 재료 가 듬뿍 들어가 몸 에 도 좋 습니다 재료 의 면면 을 살펴보 자면 삼겹살 , 내장 , 송이버섯 , 유부 , 피쉬 볼 , 양상추 등 에 인삼 과 구기자 같 은 약재 를 우려낸 국물 로 구성 되 어 져 있 습니다 이곳 말레이시아 여행 오 신다면 꼭 추천 해 드리 고 싶 은 첫 번 째 음식 입니다 이 음식 의 유래 를 보 자면 지금 부터 400 여 년 전 즈음 말레이시아 의 고무 농장 의 근로자 로 많 은 수 의 중국인 들 이 말레이시아 반도 로 몰려들 게 됩니다 이 들 은 지금 의 중국인 들 처럼 성공 의 기반 위 에 뿌리내린 것 이 아닌 말 그대로 가장 가난 한 노동자 계급 이 었었 습니다 이 들 은 심한 중 노동 에 시달려야 했 고 , 말레이시아 의 고온 다습 한 기온 에 시달려야 했 습니다 그런 노동자 들 은 든든 하 게 채워줄 한 끼 를 생각 하 게 되 었 고 식사 와 함께 뙤약볕 에서 도 견딜 수 있 는 건강 과 스테미 너 를 보충 할 음식 을 찾 게 됩니다 그리 하 여 만들 어 진 음식 이 바로 중국식 말레이시아 음식 인 " 바꾸 떼 " 입니다 이곳 말레이시아 인 들 의 경우 밀림 의 인디언 을 제외 한 나머지 는 무슬림 의 종교 를 가져 돼지고기 를 먹 지 않 아 상대 적 으로 돼지 고기 는 저렴 했 다고 하 네요 바꾸 떼 는 언뜻 보 면 우리 나라 의 돼지 뼈 해장국 과 비슷 한 면 을 보이 지만 맛 은 약간 의 차이 를 보입니다 우선 인삼 과 같 은 약재 를 푹 삶 은 육수 에 삼겹살 , 내장 , 송이버섯 , 유부 , 피쉬 볼 등 을 넣 습니다 그렇게 한참 을 삶 은 후 에 마지막 으로 상추 를 잎 채 로 듬성듬성 넣 어 줍니다 이렇게 만들 어 진 바꾸 떼 는 약재 가 들어가 국물 맛 이 아주 개운 하 고 또 먹 고 나 면 속 이 든든 해짐 을 느낀답니다 . 말레이시아 에 온 이후 로 몸 이 허해 짐 을 느끼 는 날 이 면 전 어김없이 " 바꾸 떼 " 를 찾 게 되 는데 이곳 을 여행 하 시 는 한국 분 들 께 꼭 추천 하 는 음식 이 랍니다 저 가 가장 좋 아 하 는 중국 계 말레이 음식 인 바꾸 떼 입니다 . *** 추천 하 는 집 잘 란 임비 의 신봉 빠꾸 떼 집 은 많이 들 아실 것 입니다 . 바로 왼쪽 에 있 는 이 집 은 오전 11 시 부터 오후 2 시경 ( 하루 준비 한 것 이 다 팔릴 때 ) 이 면 문 을 닫 습니다 . 공유 하 기 글 요소