거슨 요법 은 1920 년 대 독일 계 미국 의사 막스 거슨 ( Dr . Max Gerson , M . D . 1881 ~ 1959 ) 박사 에 의하 여 창안 되 었 다 . 독일인 의사 였 던 막스 거슨 은 1936 년 미국 으로 이민 , 뉴욕 의 고담 병원 등 에서 일 하 다 42 년 부터 독립 해 비 정규 적 인 치료법 으로 암 환자 를 치료 하 기 시작 한 현대 대체 의학 의 선구자 이 다 . 이 비 정규 적 인 치료법 이 체계 를 갖춰 오늘날 거슨 요법 이 되 었 다 . 최초 의 시도 는 막스 거슨 박사 자신 의 편두통 치료 에서 시작 되 었 다 . 당시 거슨 박사 는 편두통 으로 시달리 다가 기존 의 방법 으로 는 도저히 치료 가 되 지 않 자 이 에 대한 특별 한 치료 방법 을 연구 하 던 과정 에서 자신 만 의 독특 한 식사 요법 을 개발 했 다 . 이 식사 요법 은 비단 편두통 치료 뿐 아니 라 그 시대 에 난치병 으로 알려진 결핵 치료 에 활용 되 어 대단 한 효과 를 거두 게 되 었 다 . 나아가 1928 년 기존 의료 계 에서 포기 했 던 말기 암 환자 에게 이 치료법 을 적용 하 여 놀라운 효과 를 보임 으로써 암 치료 연구 에 박차 를 가했 다 . 1935 년 비엔나 에서 결핵 전문의 로 활약 중 히틀러 의 등장 으로 미국 으로 이민 하 였 다 . 1938 년 미국 의학 협회 회원 이 되 고 1942 년 부터 비 정규 적 치료 로 위암 환자 를 치료 하 여 대성공 을 거두 게 되 나 반대론 자 들 에 의해 그 의 뜻 을 펴 지 못한다 . 1958 년 막스 거슨 은 그 동안 의 임상 치료 의 데이터 를 총 정리 하 여 " A CANCER THERAPY " 를 발간 하 고 " GERSON THERAPY PROTOCOL " 을 완성 했 다 . 1959 년 막스 거슨 박사 의 사망 이후 현재 그 의 셋째 딸 인 샬렛 거슨 에 의해 그 요법 이 전수 되 어 현재 그녀 가 원장 으로 있 는 거 슨 인 스티 튜 트 ( 미국 암 치료 전문 기관 으로써 캘리포니아주 샌디에고 시 에 위치 하 고 있 음 ) 를 통해 각종 암 및 당뇨 . 중풍 . 간경 화 등 의 난치병 을 치료 하 는 데 큰 효과 를 나타내 고 있 다 . 그 의 가장 유명 한 환자 중 한 사람 이 었 던 노벨상 수상자 슈바 이 쳐 박사 는 75 세 에 당뇨병 을 그 에게서 고치 고 93 세 까지 왕성 한 봉사 활동 을 하 며 살 았 다 . 슈바 이 쳐 박사 는 막스 거슨 박사 를 역사 상 가장 뛰어난 천재 의 학자 이 자 명의 라고 격찬 한 바 있 다 . 2 . 거슨 요법 의 근본 원리 막스 거슨 은 질병 의 원인 을 부분 적 인 것 에 있 다고 보 지 않 고 인체 전체 의 부조 화 에서 일어난다고 보 았 다 . 따라서 모든 질병 의 원인 과 치료법 은 동일 하 다는 이론 으로부터 출발 하 는 거 슨 요법 은 증상 에 대한 대증 치료 가 아닌 질병 의 원인 을 인체 의 전체 적 인 조직 과 흐름 에서 바라보 는 전 인 치료 라고 볼 수 있 다 . 막스 거슨 은 암 이 생기 는 원인 을 전신 신진대사 의 교란 으로 보 고 있 기 때문 에 독소 제거 를 통해서 체내 신진 대사 를 원활 이 해 주 면 병 이 치유 될 수 있 다고 믿 고 있 다 . 막스 거슨 은 초기 암 치료 단계 에서 사망 한 환자 의 부검 을 통해 환자 의 사망 원인 이 괴사 암 조직 의 흡수 로 일어난 간성 혼수 와 심한 중독 때문 이 라는 것 을 알 았 다 . 암 이 란 인체 내 에서 끊임없이 쌓이 는 만성 적 인 독 으로 신진대사 의 정상 적 인 기능 , 특히 간 의 기능 이 떨어질 때 생긴다고 판단 을 한 것 이 다 . 따라서 암 의 근본 적 인 치료 를 위해서 는 제독 을 통해 간 을 비롯 한 신진 대사 의 정상 적 회복 을 시킨 후 다음 으로 장관 이외 의 신진 대사 의 회복 을 이끌 어야 한다는 것 을 기본 원리 로 삼 았 다 . 거슨 박사 는 모든 질병 의 원인 이 간 의 독소 누적 에 따른 피로 에 있 으며 또 한 세포 내 에 있 어야 할 칼륨 ( 포타슘 ) 대신 나트륨 ( 소디 움 ) 이 들 어 차 있 기 때문 에 체내 효소 활동 이 제한 되 는 것 에서 비롯 된다고 보 았 다 . 그리하여 모든 질병 치료 를 완벽 한 독소 배설 → 유기농 녹즙 , 효소 식품 , 천연 비타민 B 17 투 여 → 면역 증강 용 생약 초 로 된 차 복용 을 순서 로 하 는 새로운 치유 체계 를 세우 게 되 었 다 . 이러 한 거 슨 요법 에 사용 되 는 모든 방식 과 자료 들 은 이미 말기 환자 들 을 상대 로 임상 실험 을 거친 것 이 라고 한다 . 거슨 요법 에서 는 암 은 물론 모든 질병 은 식생활 이나 생활 습관 의 부조 화 에서 비롯 되 므로 엄격 한 영양 요법 을 통해 혈액 의 성질 을 바꿔 주 면 인체 내부 에 잠재 하 는 각종 의 자정 ( 自淨 ) 능력 이 발동 , 스스로 병 을 몰아내 게 된다고 본다 . 거슨 요법 은 유기농 야채 즙 과 곡식 으로 구성 된 무염 식이 와 제독 을 위한 커피 관장 을 커다란 특징 으로 한다 . 철저 한 관장 으로 장벽 에 붙 어 있 는 독소 들 을 제거 하 고 , 각종 비타민 이나 미네랄 을 흡수 가 빠른 수분 형태 로 공급 해 혈액 의 성질 을 건강 하 게 만들 어 주 면 암 은 물론 모든 질병 이 저절로 소멸 하 거나 사라지 게 된다는 것 이 다 . 결국 균형 잡힌 식사 와 비타민 , 각종 미네랄 등 의 식품 영양 성분 으로 질병 을 치유 하 는 것 이 목적 인데 , 소위 대증 ( 對症 ) 치료 라는 정통 의학 적 인 치료 원칙 과 달리 거슨 요법 은 질병 의 원인 을 인체 의 전체 적 인 조직 과 흐름 에서 바라보 아야 한다는 전체주의 적 인 의학 에 입각 한 전 인 치료 의 방법 을 선택 하 고 있 다 . 암세포 는 몸 과 떨어져 있 는 것 이 아니 라 몸 전체 와 연결 되 어 있 으며 암 이 악화 되 면 모든 인체 의 중요 기관 과 연관 된다 . 따라서 암 을 한 두 가지 의 원인 으로 설명 하 려 해서 는 안 되 며 국소 적 인 치료 는 한계 가 있 다고 한다 . 암 환자 는 모든 신진 대사 의 기능 이 손상 을 입 은 것 으로 방어력 , 면역력 , 치 유력 의 상실 을 의미 하 므로 암 치료 는 전체주의 적 인 관점 에서 접근 이 되 어야 한다는 얘기 이 다 . 거슨 요법 을 우리 식 으로 표현 하 면 완벽 한 체질 개선 법 과 같 다 . 체질 개선 법 으로 동양 에서 는 음식 을 완전히 끊 는 단식 을 사용 하 지만 거슨 요법 에서 는 관장 을 통해 숙변 을 빼내 고 각종 비타민 과 미네랄 을 공급 한다는 서양 의 합리 성 이 추가 되 었 다는 것 이 다 . 3 . 커피 관장 커피 관장 은 막스 거슨 ( Max Gerson , M . D . ) 박사 가 발견 한 해독 요법 으로써 전체 거슨 요법 중 상당히 중요 한 부분 을 담당 하 고 있 다 . 우리 가 섭취 한 음식물 은 주로 소장 에서 소화 및 흡수 되 어 간 과 대장 으로 운반 된다 . 여기 서 간 과 장 은 음식물 의 영양물 과 함께 장 에서 흡수 된 독소 와 노폐물 을 처리 하 는 역할 을 한다 . 간 과 장 은 체내 독소 와 노폐물 을 해독 하 고 중화 처리 하 여 간 에 있 는 작 은 담관 으로 배출 한다 . 장 이 좋 지 않 으면 체내 독소 가 대량 발생 하 여 간 이 이것 을 처리 하 는데 있 어 상당 한 부담 이 가 게 되 고 결국 은 기능 이 저하 되 고 만 다 . 커피 관장 을 하 는 목적 은 체내 의 독소 를 제거 하 고 통증 을 완화 하 기 위해서 이 다 . 커피 에 는 카페인 과 테오브로민 등 25 종이 상 의 유기산 이 함유 되 어 있 다 . 특히 카페인 은 입 으로 마실 때 는 해 롭 지만 직장 으로 들어가 면 다른 효과 를 주 게 되 는데 이러 한 성분 들 이 관장 을 함 으로써 직장 점막 을 통해 흡수 되 어 정맥 을 통해 곧바로 간 으로 들어가 혈중 독소 와 독성 담즙 을 함께 배출 하 게 한다 . 커피 관장 이 행해질 때 모든 체내 의 혈액 은 적어도 다섯 번 간 을 지나가 게 된다 . 체내 의 혈액 은 3 분 마다 간 을 통과 하 기 때문 이 다 . 카페 인 뿐 만 아니 라 커피 속 에 있 는 테오브로민 ( Theobromin - 카카오 에 함유 되 어 있 는 알 카로 이드 의 한 종류 로서 이뇨제 로 사용 ) , 테오필린 등 과 같 은 화학 물질 도 혈액 에 있 는 독소 와 노폐물 을 보다 부드럽 게 배출 하 도록 도와 준다 . 그리고 또 하나 빼놓 을 수 없 는 중요 한 커피 성분 중 의 하나 가 바로 칼륨 이 다 . 칼륨 은 산소 와 적혈구 , 이산화 탄소 와 적혈구 가 결합 하 는 데 중요 한 역할 을 하 며 , 간 에 포도당 을 저장 하 는 데 관여 한다 . 혈관 을 통해 간 으로 보내 진 칼륨 은 간기능 을 개선 하 고 통증 을 경감 시키 는 데 큰 효과 가 있 다 . 최근 의 연구 에 의하 면 팔미트산 과 같 은 커피 속 의 화합물 들 이 글루타티온 - 에스 - 트랜스퍼 레이스 라고 불리 는 간 의 중요 한 효소 를 자극 하 는 것 으로 알려졌 다 . 이 효소 는 혈관 에서 프리 래디컬 을 제거 하 는 역활 을 하 게 되 는데 , 커피 관장 은 간 의 이 효소 활동 을 정상 보다 600 % 내지 700 % 높여 주 는 것 으로 밝혀졌 다 . 커피 관장 은 이 와 같이 간 기능 을 개선 하 는 생리 작용 이 뛰어난 해독 요법 이 지만 무엇 보다 도 요즘 의 현대인 들 에게 는 부작용 없이 누구 나 집 에서 간단 하 게 할 수 있 는 숙변 제 거의 한 방법 으로 도 큰 호응 을 얻 고 있 다 . 커피 관장 을 시행 하 게 되 면 우선 소화 안 되 는 음식물 이 대장 에 남 아 있 는 시간 이 짧아진다 . 보통 음식물 이 변 으로 배출 되 는 데 24 ~ 48 시간 정도 걸리 지만 커피 관장 을 통하 여 12 ~ 24 시간 정도 로 단축 된다 . 2 일 이상 체내 에 머무르 면 변의 수분 이 대장 으로 흡수 되 어 굳어지 면서 배변 이 더욱 어려워 지 게 된다 . 음식물 이 소장 을 통과 하 는 시간 은 약 6 ~ 8 시간 이 므로 늦 어도 10 시간 후 에 는 영양 을 흡수 한 음식물 지 꺼 기 가 좌측 대장 ( 횡행 결장 , 하행 결장 , S 자결 장 , 직장 ) 에 도달 한다 . 여기 에 도달 한 변 에 는 대량 의 소화 되 지 않 는 음식물 과 체내 유해 물질 , 노폐물 , 독소 등 이 들 어 있 는데 커피 관장 은 이러 한 대장 내부 를 깨끗이 해 주 는 것 이 다 . 커피 관장 의 효능 1 . 변비 개선 : 장내 에 머물러 있 는 노폐물 과 숙변 제거 , 변비 개선 효과 2 . 독소 제거 : 혈중 독소 를 답 즙 을 통해 체외 로 배출 하 는 독소 제거 효과 3 . 통증 완화 : 생리통 등 여러 가지 통증 완화 효과 4 . 간기능 강화 : 간 효소 수치 ( GGT ) 를 정상 적 으로 낮추 어 주 며 지방간 감소 에 탁월 한 효과 5 . 암모니아 수치 정상 화 : 간기능 강화 를 통해 체내 의 유해 암모니아 수치 감소 를 도와 줌 6 . 피부 개선 : 각종 피부 트러블 개선 효과 7 . 다이어트 효과 : 신진대사 기능 강화 와 체질 개선 을 통한 다이어트 효과 8 . 피로 회복 : 피로 회복 및 전신 쇠 약감 해소 에 뛰어난 효과 ( 일명 정맥 주사 대체 효과 ) 출처 : http : / / www . eneffeekorea . com / 공유 하 기 글 요소