커피 의 유래 이 디오 피아 의 칼디 라는 소년 목동 이 있 었 다 . 그 는 가뭄 으로 염소 가 먹 을 풀 이 모자라 자 풀 이 많 은 먼 곳 까지 염소 떼 를 몰 고 가 야 만 했 다 . 풀 이 많 은 곳 에 도착 한 칼디 는 염소 를 풀어놓 고 염소 들 을 지켜보 았 다 . 그런 던 중 염소 들 이 어떤 나무 의 잎 과 열매 를 먹 고 는 평소 보다 더 껑충 뒤 는 것 을 보 게 되 었 다 . 칼디 는 호기심 에 염소 들 이 따먹 은 열매 를 직접 먹 어 보 자 자신 도 마구 춤출 것 같 은 기분 이 들 었 다 . 이 신기 한 열매 에 대한 소문 이 널리 퍼지 게 되 었 고 그 후 목동 들 은 그 열매 를 갈 아 동물 의 지방 과 섞 어 작 은 덩어리 로 만들 어 먼 길 을 떠날 때 고 열량 비상 식량 으로 가지 고 다녔 다고 도 한다 . 궁금 한 커피 상식 - 커피 와 다이어트 커피 는 체지방 을 분해 하 고 이뇨 작용 을 촉진 시키 며 , 혈액 순환 을 원활 하 게 하 여 몸 안 의 노폐물 을 몸 밖 으로 배출 해 주 는 작용 을 한다 . 또한 커피 는 혈관 을 수축 시키 는 작용 을 하 며 , 인체 의 에너지 소비량 을 약 10 % 정도 증가 시켜 비 만 방지 에 도움 을 준다 . 프림 만 넣 지 않 는다면 좋 은 다이어트 음료 가 된다 . - 커피 와 피부 커피 를 마시 면 피부 가 거칠 어 진다는 말 이 있 는데 이 는 오래 된 원두 를 사용 하 기 때문 이 다 . 오래 된 원두 는 보관 중 에 산화물 이 생성 되 는데 이 산화물 이 피부 를 거칠 게 하 는 원인 이 될 수 있 다 . 그러나 커피 에 는 혈액 을 좋 게 하 는 긍정 적 인 요소 도 있 으므로 좋 은 원두 를 골라 산화전 에 사용 한다면 피부 가 거칠 어 질 염려 가 전혀 없 을 뿐 더러 오히려 피부 미용 에 긍정 적 인 효과 를 기대 할 수 있 다 . - 커피 와 숙취 해소 술 에 취한다는 것 은 알콜 이 체내 에서 분해 되 아세트 알데히드 로 변하 는 것 이 며 이것 이 몸 에 오랫동안 남 아 있 는 것 이 숙취 현상 이 다 . 커피 는 아세트 알데히드 의 분해 를 촉진 시키 며 신장 기능 을 원할하 게 해 체외 배출 을 손쉽 게 하 는 효과 가 있 다 . 술 을 마신 뒤 한 잔 의 커피 를 마시 면 큰 도움 이 된다 . - 커피 와 혈압 커피 에 는 카페인 이 함유 되 어 있 어 심장 박동 을 촉진 시키 고 어는 정도 혈압 을 상승 시키 는 작용 을 하나 이것 은 일시 적 인 현상 이 다 . 미국 에서 대 규모 로 시행 된 커피 음용 과 심장 질환 에 관한 조사 를 비롯 한 수많 은 역학 조사 결과 커피 음용 과 혈압 간 의 상관 관계 는 인정 되 지 않 았 다 . 오히려 커피 가 가진 혈액 순환 촉진 작용 이 저혈압 에 효과 가 있 는 것 으로 알려졌 다 . - 오래 된 원두커피 인지 알 수 있 는 방법 금방 끓인 커피 는 모두 투명 해 보이 지만 커피 가 식 으면 오래 된 원두 로 끓인 커피 는 투명 감 이 없 어 지 며 혼탁 해 지 기 쉽 다 . 또 끓일 때 거품 이 일어나 지 않 거나 좀처럼 꺼지 지 않 는 커다란 거품 이 생기 는 것 , 크림 을 넣 었 을 때 뭉글뭉글 굳어지 는 것 은 원두 가 오래 되 어 생기 는 현상 이 다 . - 커피 와 카페인 커피 가 카페인 을 가장 많이 포함 한 음료 로 알려져 있 지만 실제 는 홍차 가 0 . 05 % 로 0 . 04 % 인 커피 보다 다소 높 다 . 이 밖 에 녹차 나 우롱차 에 도 0 . 02 % 함유 되 어 있 다 . 커피 의 종류 - 카페 에스프레소 에스프레소 커피 는 전통 이탈리아 커피 로서 ' 크림 카페 ' 라고도 한다 이탈리아 에서 특히 식후 에 즐겨 마시 는 이 커피 는 진하 므로 피자 같이 기름기 가 많 은 요리 와 잘 어울린다 . - 초코 렛 커피 밀크 커피 에 코코아 가루 와 버터 를 녹이 고 휘핑크림 을 거품 낸 다음 띄우 고 계피 가루 를 뿌린다 . - 티 카페 커피 물 대신 커피 로 홍차 를 우려내 홍차 와 커피 의 향 을 함께 즐길 수 있 는 커피 이 다 . 홍차 를 우려내 는 시간 이 길 수록 커피 맛 보다 홍차 맛 이 진해 지 고 떫 은 맛 이 나 므로 주의 한다 . 커피 와 홍차 를 함께 할 수 있 어 기분 좋 은 커피 이 다 . - 스노우 커피 비엔나 커피 의 일종 으로 눈 처럼 흰 휘핑크림 위 에 코코아 가루 를 뿌린 달콤 하 고 부드러운 커피 다 . - 샤워 커피 위스키 가 들어간 아이스 커피 로 컵 의 입술 이 닿 는 부문 에 레몬 즙 과 설탕 을 묻히 는 것 이 특징 이 다 . - 중국식 밀크 커피 카페오레 의 응용 . 달콤 한 밀크 커피 에 구기자 향 을 넣 고 휘핑크림 을 얹 는 커피 다 . 풍부 하 고 부드러운 맛 때문 에 모든 사람 들 이 좋 아 할 커피 이 다 . - 카페 노마 노 커피 에 레몬 을 넣 어서 피자 또는 마카로니 요리 를 먹 을 때 함께 마시 는 커피 이 다 . - 카페 로얄 커피 의 황제 ' 라 부르 며 프랑스 의 나폴레옹 황제 가 좋 아 했 다 . 푸른 불꽃 을 피우 는 환상 적 인 분위기 의 커피 이 다 . 주로 식후 에 마시 며 기호 에 따라 적당량 의 꼬 냑 또는 브랜디 를 커피 에 섞이 지 않 도록 하 여 , 어두운 분위기 에서 점 화 하 면 낭만 적 인 환상 에 적 어 들 게 하 는 멋쟁이 커피 이 다 . - 카페 보르 지아 이탈리아 명가 의 하나 인 보르 지아 가문 의 전래 커피 이 다 . 단맛 이 없 는 휘 버 크림 을 띄우 고 오렌지 껍질 로 장식 한다 . 출처 : [ 기타 ] 블로그 집필 - 의지 를 가진 기억 공유 하 기 글 요소