상 남자 게 츠비 는 버터 를 매우 좋 아 하 시 는 와이프 님 을 모시 면서 살 고 있 다 .   그렇 기 때문 에 맛 좋 은 버터 를 직접 엄선 하 여 정기 적 으로 구입 한다 .   와 이프 님 이 냉장고 를 열 었 을 때 버터 가 없 다면 가차없이 쳐 맞 기 때문 이 다 . ( 무염 버터 대신 가염 버터 가 있 으면 더 때 림 . ) 그런데 웬일 로 와이프 님 께서 직접 버터 를 구입 해 오 신 것 이 아닌가 ? 와이프 님 께서 직접 구입 하 신 버터 님 . 가만히 있 으면 상 남자 게 츠비 가 알 아서 지 돈 들여서 버터 를 사 올 텐데 왜 직접 버터 를 사셨 나 했 더니 노란색 버터 통 이 매우 예뻤 다 . 네이버 에 검색 해 보 니 와이프 님 처럼 노란색 버터 통 이 예뻐서 구입 한 사람 이 몇 명 보인다 .   버터 는 그냥 맛있 으면 되 는 줄 알 았 는데 포장 도 예뻐야 잘 팔리 는 것 같 다 . 이런 외모 지상주의 가 판치 는 더러운 세상 을 살 고 있 지만 우린 이런 사실 을 담담 하 게 받 아 들일 수 밖 에 없 다 . 사실 와이프 님 께서 도 상 남자 게 츠비 가 멋있 지 않 았 더라면 아마 결혼 같 은 건 하 지 않 으셨을 것 이 다 .   알 고 보 니 이탈리아 산 버터 다 . 역시 디자인 은 이탈리아 지 . 상 남자 게 츠비 는 엔지니어링 의 독일 버터 를 포스팅 한 적 이 있 다 . 상 남자 의 버터 : 메 글 레 알펜 무 가염 버터 ( Meggle Alpen Butter ) 포스팅 이 보 고 싶 다면 클릭 ! 그리고 보 니 프랑스 , 덴마크 , 미국 , 뉴질랜드 , 독일 버터 를 모두 먹 어 봤 는데 이탈리아 버터 는 처음 인 듯 하 다 . 그렇 다 . 남자 라면 역시 버터 는 이탈리아 산 이 지 . 그리하여 본격 상 남자 게 츠비 의 본격 소 레시나 무염 버터 포스팅 !    Burro SoresinaBurro 는 이탈리아어 로 버터 라는 뜻 이 고 Soresina 는 고유 명사 다 . 따라서 한글 로 는 소 레시나 버터 라고 표기 하 는 것 이 맞 다 . 그럼에도 불구 하 고 부 로 소 레시나 버터 라고 포스팅 한 사람 도 있 던데 , 그건 마치 버터 소 레시나 버터 라고 말 하 는 것 과 같 다 . 본 블로그 에서 도 몇 번 언급 했 지만 ,   문화 컬쳐 충격 쇼크 리서치 조사 평가 이 벨 류 에 이 션 어둠 의 다크니스 전설 이 자 레전드 운명 의 데스티니 골든 에 이지의 황금시대 보고 리포트 역전앞 혼돈 의 카오스 기적 의 미라클 비밀 의 시크릿 폭풍 같 은 스톰 바람 의 윈드 수요 가 있 고 니즈 도 있 음 닭 껍질 스킨 이런 거 지 . 그러 니깐 Burro Soresina 아니 면 소 레시나 버터 라고 부르 도록 하 자 . 여담 이 지만 독일어 , 프랑스어 , 이탈 리어 등 의 유럽 언어 는 명사 에 성 ( gender ) 이 있 다 . 당연 한 말 이 지만 이탈리아어 로 버터 를 뜻 하 는 Burro 는 남성 명사 다 . 참고 로 불어 의 경우 에 도 버터 를 뜻 하 는 Beurre 라는 명사 역시   남성 이 며 상 남자 게 츠비 는 이 를 페이 장 브레통 버터 포스팅 에서 언급 한 바 가 있 다 .   상 남자 의 버터 : 페이 장 브레통 무염 버터 ( Paysan Breton ) 그렇 다 . 남자 라면 역시 버터 지 . Latteria SoresinaLatteria 는 이탈리아어 로 우유 짜 는 곳 , 낙농장 을 의미 한다 . 아까 버터 를 뜻 하 는 Burro 는 남성 명사 였 지만 Latteria 는 여성 명사 다 . 우리 는 여기 서 중요 한 시사점 을 도출 할 수 있 다 . 우유 의 경우 는 아무래도   숫소 가 아닌 암소 의 젖 을 짜 는 것 이 기 때문 에 누가 봐도 여성 명사 가 적절 해   보인다 . 하지만 버터 의 경우 원재료 인 우유 에서 버터 가 되 기 까지 에 는 많 은 양 의 육체 적 인 노동 이 필요 하 다 . 그리고 이러 한 육체 적 노동 은 당시 여성 보 다는 남성 노동자 에게 더 적합 했 던 것 이 다 . 그렇 다 . 상 남자 게 츠비 가 남자 라면 역시 버터 라고 주장 하 는 것 은 얼핏 보 면 그냥 기분 내키 는 대로 지껄이 는 것 처럼 보이 지만 사실 역사 를 비롯 한 여러 fact 를 종합 하 여 내린 결론 이 다 .   다시 본론 으로 돌아와서 ,   Latteria Soresina 는 소 레시나 버터 를 만든 회사 의 이름 이 며 1900 년 2 월 5 일 협동조합 형태 로 설립 되 었 다 . 20 세기 초 , 이탈리아 북부 Po Valley 지역 의 치즈 회사 들 은 치열 한 경쟁 에서 살아남 기 위해 인근 우유 농장 들 에게 우유 를 보다 싼 가격 에 공급 할 것 을 요구 했 다 . 이 에 대항 하 기 위해 Soresina 와 Castelleone 지역 의 농장 들 은 협동조합 을 구성 했 는데 이것 이 Latteria Soresina 의 전신 이 다 .   처음 19 명 의 조합원 으로 시작 된 협종 조합 은 곧 91 명 의 조합원 으로 늘어났 다 . 하지만 이 들 이 단순히 우유 가격 을 방어 하 기 위해서 협동조합 을 만들 었 다고 생각 했 다면 큰 오산 이 다 . Latteria Soresina 는 이 시기 우유 생산 에서 유제품 의 생산 으로 한 단계 도약 한다 . 이 들 은 스위스 에서 에멘탈 치즈 , 스프 린츠 치즈 등 을 만드 는 기술자 를 , 이탈리아 남부 에서 카초 카발로 치즈 를 만드 는 기술자 를 , 그리고 가장 중요 한 이탈리아 북부 Lodi ( 밀라노 인근 도시 ) 에서 버터 를 만드 는 기술자 를 스카웃 한다 . 버터 만드 는 기술자 를 프랑스 가 아닌 이탈리아 에서 조달 한 부분 에서 조금 의아 할 수 있 다 .   일반 적 으로 프랑스 는 버터 , 한국 은 참기름 과 들기름 , 중동 은 원유 , 미국 은 셰일가스 , 그리고 이탈리아 는 올리브유 아니 던가 ?   이탈리아 산 올리브유 도 아니 고 이탈리아 산 버터 라니 . 하지만 프랑스 와 인접 한 북부 이탈리아 지역 에서 는 파스타 에 버터 를 넣 을 정도 로 버터 를 즐겨 먹 는다고 하 니 그런 쓸데없 는 걱정 은 하 지 않 아도 되 겠 다 .   글 이 좀 길 어 졌 는데 결론 적 으로 Latteria Soresina 는 100 년 이 넘 는 역사 를 자랑 하 는 유제품 생산 회사 다 . 소 레시나 버터 ( 125 g ) 은 하겐다즈 미니 컵 과 비슷 한 사이즈 이 다 . 버터 와 마찬가지 로 하겐다즈 미니 컵 도 와이프 님 을 위해서 항상 냉동실 에 구비 해 두 는 아이템 중 하나 이 다 . 인터넷 에서 는 125 g 버터 를 4 , 500 원 에 판매 하 고 있 다 .   참고 로 하겐다즈 는 프랑스 산 이 다 . 노란색 뚜껑 을 열 어 보 았 다 . 상 남자 게 츠비 가 좋 아 하 는 스팸 과 동일 한 방식 이 다 .   뒷면 에 는 유통 기한 이 적혀 있 다 . 2023 년 5 월 17 일 까지 인지 , 2017 년 5 월 23 일 까지 인지 모르 겠 지만 상관없 다 . 어느 것 이 되 었 던 간 에 그 전 에 먹 어 주 겠 어 !   캔 을 따 면 나름 고급 스러운 종이 한 장 이 있 고 , 종이 를 과감 하 게 떼 어 내 면 하얀 버터 의 속살 이 보인다 . 다른 버터 보다 유독 더 하얀 느낌 이 다 . 버터 를 리뷰 하 기 위해서 는 시식 을 해야 한다 . 버터 , 꿀 , 우유 한 모금 , 그리고 잘 구운 식빵 꿀 버터 토스트 세트 준비 !   잘 구운 식빵 위 에 버터 를 올려 주 고 , 꿀 투하 ! 이건 뭐 맛 을 평가 할 필요 도 없 다 . 굳이 한마디 로 표현 하 자면 , 존 맛 명박 산다라박 ! 버터 를 맛 보 신 와이프 님 께서 는 본인 스타일 의 버터 라며 매우 흡족 해 하 셨 다 . 버터 준 전문가 로서 보다 상세 한 설명 을 하 자면 , 이탈리아 버터 답 게 매우 부드러우며 향 이 너무 진하 지 않 고 적당 했 다 . 본 블로그 에서 소개 했 던 프랑스 버터 보다 는 덴마크 버터 인 루어 팍 에 좀 더 가까운 느낌 ?   상 남자 의 버터 : 루어 팍 버터 ( Lurpak Butter ) 포스팅 이 보 고 싶 다면 클릭 ! 가끔 프랑스 버터 의 진한 향 에 거부 감 을 갖 는 사람 들 이 있 다 . 그렇 다고 프랑스 버터 가 안 좋 은 버터 는 아니 고 설렁탕 취향 처럼 ( 진한 국물 과 연한 국물 등 ) 그냥 개인 취향 이 라고 보 면 된다 .   아무튼 소 레시노 버터 는 그런 분 들 께 좋 은 선택지 가 될 것 같 다 . 상 남자 게 츠비 는 진정한 남자 의 버터 로 소 레시나 무염 버터 를 추천 한다 .