일 을 마치 고 저녁 으로 쌀국수 를 먹 었 다 . 국물 을 후루룩 한 모금 마시 고 파스타 셰프 가 말 했 다 . ' 이 육수 를 1 인분 뽑 으려면 양지머리 200 g , 생강 1 톨 , 대파 2 분 의 1 개 , 물 1 . 5 ℓ, 다시마 사방 5 ㎝ 2 장 , 통마늘 2 쪽 , 팔각 2 알 , 통후추 8 알 , 통계 피 1 조각 이 필요 하 겠 지 . ' 그 는 계량 하 고 있 었 다 . 이 는 요리 를 하 면서 쌓 아 올린 자기 만 의 데이터 가 있 기 에 가능 한 일 일 것 이 고 그 데이터 가 바로 우리 가 내공 이 라고 부르 는 것 이 다 . ' 알 아서 해 주 세요 ' 당신 에게 이 말 을 하 고 있 는 사람 은 자신 이 이해 가 부족 하 고 실력 이 없 다는 것 을 들키 고 있 는 것 인지 도 모른다 .