그리고 , 상기 케이싱 ( 10 ) 내 에 는 과열 방 지부 가 배치 된다 . 상기 과열 방 지부 는 열전 소자 모듈 ( 70 ) 및 상기 열전 소자 모듈 ( 70 ) 을 통해 전원 을 공급 받 아 구동 되 며 상기 열전 소자 모듈 ( 70 ) 의 발열 부 와 냉 각부 사이 의 온도 차이 를 이용 하 여 조리 용기 의 온도 를 측정 하 며 , 상기 측정 된 온도 를 이용 하 여 조리 장치 의 동작 을 제어 하 는 동작 제어 유닛 ( 60 ) 을 포함 한다 .