치킨 호프 전문점 , 홍보 마케팅 통해 매출 늘리 려면 | The pen 
 입력 2013 - 06 - 25 08 : 00 수정 2013 - 06 - 25 08 : 00 
 배달 위주 치킨 호프 전문점 은 전단지 , 포스터 , 온라인 , 소셜 네트워크 서비스 ( SNS ) , 스마트폰 , 모바일 , 배달 관련 앱 ( 어 플 ) 등 을 활용 한 홍보 마케팅 을 함께 다양 하 게 펼치 시 면 좋 습니다 . 
 손 님 은 자기 가 먹 는 치킨 이 혹시 오래 된 기름 으로 치킨 을 튀겼 는지 궁금 하 지만 알 수 없 고 치킨 집 에 대놓고 물 어 보 지 도 못하 는 불안 한 심리 를 갖 고 있 습니다 . 이것 을 해결 하 려면 매장 입 구 가장 잘 보이 는 곳 에 전자시계 를 설치 하 고 전자시계 바로 위 에 는 ‘ 우리 치킨 집 은 몸 에 좋 은 치킨 을 위해 신선 한 기름 만 을 씁니다 . 기름 은 몇 월 며칠 몇 시 에 갈 았 습니다 . ’ 라는 문구 를 써 넣 어 고객 에게 신뢰감 을 주 는 진정 성 마케팅 을 권합니다 . 전자시계 는 기름 의 시간 경과 를 바로 알려 줄 수 있 는 스톱 위치 기능 이 있 다면 더욱 좋 습니다 . 이런 진정 성 있 는 본질 적 인 마케팅 은 아이 들 건강 에 민감 한 주부 들 에게 입소문 효과 가 커서 충성 고객 이 늘 고 추천 으로 인한 신규 고객 증가 로 매출 증대 로 이어집니다 . 
 전단지 를 배포 하 실 때 는 평상복 보다 는 단정 한 정장 차림 으로 신뢰감 을 주 고 , 전단지 에 예쁜 리본 을 장식 해 받 는 사람 이 관심 을 갖 게 한 다음 , 전단지 에 는 치킨 에 대한 전문 성 및 재미있 는 치킨 관련 유머 와 함께 할인 쿠폰 을 넣 어 배포 하 는 것 이 바람직 합니다 . 길거리 에서 지나가 는 사람 에게 배포 하 기 보다 사람 들 이 모여 있 는 곳 에서 나눠 주 는 것 이 더욱 효과 적 입니다 . 인근 가게 등 과 제휴 를 맺 고 서로 가 고객 에게 특별 서비스 또는 할인 혜택 을 제공 하 는 것 도 한 방법 입니다 . 제휴 마케팅 은 대 기업 이 하 는 것 이 아니 라 작 은 점 포도 얼마 든지 할 수 있 습니다 . 가게 근처 의 음식점 , 이 · 미용실 , 노래방 , PC 방 , 편의점 , 커피 전문점 등 과 제휴 마케팅 을 하 면 윈 - 윈 마케팅 을 할 수 있 습니다 . 윈 - 윈 의 상대 는 멀리 있 는 게 아닙니다 . 
 미리 날씨 를 파악 해 비 가 올 것 이 라고 예상 되 면 비 가 오 기 전 에 매장 주변 의 주차 된 잠재 고객 들 의 자전거 안장 에 치킨 호프집 비닐봉투 를 씌우 고 봉투 속 에 는 10 % 할인 쿠폰 , 스티커 자석 전단지 , 휴대 용 휴지 등 을 넣 어 자전거 안장 이 젖 지 않 고 , 비 에 젖 은 자전거 본체 는 휴지 로 닦 게 한다면 잠재 고객 들 에서 감동 을 주 어 동봉 한 10 % 할인 쿠폰 을 바로 쓰 게 하 는 고객 감동 홍보 마케팅 방법 도 있 습니다 . 
 블로그 홍보 마케팅 을 배워 , 유명 포털 에서 블로그 를 개설 해 ‘ 아차산 치킨 ’ 또는 ‘ 아차산역 추천 치킨 집 ’ 등 으로 고객 이 검색 했 을 때 , 최 상단 에 나올 수 있 게 ‘ 인터넷 검색 상위 노출 전략 ’ 을 구사 해야 합니다 . 블로그 에 는 맛있 게 보이 는 사진 과 몸 에 좋 게 보이 는 사진 여러 장 에 각각 설명 글 을 쓰 고 , 치킨 집 홍보 동영상 을 넣 고 , 약도 등 을 노출 해서 인터넷 으로 주문 받 을 수 있 게 하 면 좋 습니다 . 또한 배달 관련 앱 ( 어 플 ) 에 가게 를 등록 하 고 트위터 , 페이스북 , 포 스퀘어 , 씨 온 , 카카오톡 , 카카오스토리 등 SNS 및 소셜 미디어 를 활용 한 홍보 마케팅 을 권합니다 . 특히 매장 에 이벤트 포스터 를 부착 하 고 이벤트 응모 명함 을 배포 해 1 등 2 등 3 등 상품 과 함께 응모 만 하 면 생맥주 500 cc 를 공짜 로 주 는 이벤트 를 펼쳐 매장 에 방문 하 거나 전화 로 배달 의뢰 한 고객 들 의 명단 과 연락처 를 확보 한 후 ‘ 모바일 고객 확보 및 고객 관계 관리 ( CRM ) 프로그램 ’ 을 활용 해 휴대폰 문자 메시지 를 통해 재 방문 및 재 구매 를 유도 해야 합니다 . 
 기념일 , 계절 별 연례 행사 등 1 년 치 이벤트 일정 을 적 은 달력 을 비치 하 고 일정 에 맞 는 재미 있 는 고객 이벤트 를 기획 합니다 . 이벤트 는 적어도 두 달 전 에 기획 하 며 신문 등 을 검색 해 유사 한 행사 를 참고 하 여 고객 에게 혜택 을 주 는 신선 한 아이디어 를 넣 고 , 가능 하 면 전단지 , 블로그 , SNS , 모바일 문자 메시지 등 다양 한 채널 을 활용 해 널리 홍보 마케팅 합니다 . 기업 에서 CSR ( 기업 의 사회 적 책임 ) 을 하 듯이 사회 적 인 약자 계층 을 위한 공익 봉사 활동 을 함 으로써 지역 사회 의 일원 으로 동참 하 고 인정 받 는 공익 마케팅 을 추천 합니다 . 월 1 회 정도 장애 인 , 독거 어르신 , 소년 소녀 가장 , 미혼모 , 실직자 , 외국인 근로자 등 에게 정성 이 깃든 치킨 제공 이나 식사 대접 등 좋 은 일 을 하 면 발 없 는 말 이 천리 가 듯이 남 들 이 하 기 어려운 일 을 하 면 숨기 려 해도 널리 알려져 좋 은 가게 라는 이미지 를 얻 게 됩니다 . 결국 좋 은 평판 은 매출 로 이어집니다 . 
 최근 소 상공 인진 흥원 및 시장 경영진 흥원 , 대한 상공 회의소 서울 상공 회 , 한국 프랜차이즈 협회 , 한 국소 상공 인 컨설팅 협회 등 에서 소 상공 인 및 자영업 자 대상 으로 무료 홍보 마케팅 교육 을 하 고 있 기 때문 에 하루 또는 이틀 간 전문 적 인 교육 을 받 으시 면 매출 증대 에 대한 고민 을 해결 하 실 수 있 습니다 .