이원종 ( 58 ) 국립 강릉 원주 대 식품 영양학 과 교수 는 수업 이나 약속 이 있 는 날 을 제외 하 고 는 정장 을 좀처럼 안 입 는다 . 간편 한 티셔츠 와 멜빵바지 , 밀짚모자 차림 일 때 가 더 많 다 . 그 는 ‘ 농사 짓 는 교수 ’ 다 . 부인 과 단 둘 이 강릉 에 있 는 허름 한 농가 주택 에 산다 . 빨간 함석지붕 의 단층 짜리 집 은 보잘것없 지만 그 대신 그 의 집 엔 풍족 한 것 이 하 나 있 다 . 바로 ‘ 푸성귀 ’ 다 . 300 여 평 의 텃밭 에 는 감자 , 상추 , 쑥갓 , 오이 , 토마토 , 가지 , 고추 , 옥수수 , 호박 , 당근 , 배추 , 무 등 갖가지 채소 가 자란다 . 이것 들 은 매일 그 의 식탁 을 가득 채운다 . 그 는 “ 지금껏 60 ㎏ 대 의 체중 을 유지 하 며 잔병치레 없이 살 았 다 ” 며 “ 농촌 에 살 면서 오염 되 지 않 은 먹을거리 를 먹 은 것 이 건강 비결 ” 이 라고 말 했 다 .