두부 는 영양 만점 인 것 은 두말 할 필요 가 없 죠 . 특히 , 포만감 을 주 어 다이어트 에 도 도움 이 됩니다 . ◆ 준비 할 재료 두부 1 모 , 전분 , 소금 , 건 청양 고추 2 개 , 대파 ¼ 개 , 마늘 3 쪽 , 양파 약간 당근 약간 , 청 피망 약간 , ◆ 양념 고추기름 2 큰 술 , 설탕 1 큰 술 , 진간장 3 큰 술 , 식초 2 큰 술 , 물엿 5 큰 술 , 고추 가루 1 큰 술 ◆ 요리 방법 ⓐ 두부 는 깎 둑 썰 기 해서 소금 을 약간 뿌려 밑간 한 후 전분 을 입혀서 180 도 기름 에 2 번 바삭 하 게 튀긴다 , ⓑ 양파 , 당근 , 청 피망 은 두부 와 같 은 모양 으로 썰 어서 준비 한다 . ⓒ 대파 는 길 게 4 등 분한다 . 마늘 은 편 으로 썰 어서 준비 한다 , 건 고추 는 어슷썰기 해서 씨 를 빼 고 준비 한다 . ◆ 소스 만들 기 팬 에 고추기름 , 마늘 , 대파 , 건 고추 를 넣 고 볶 다가 야채 와 간장 설탕 , 물엿 , 식초 , 고추 가루 를 넣 어 볶 는다 . 소스 가 끓 으면 튀겨서 준비 한 두부 를 넣 고 고루 섞 어 준다 . 접시 에 담 아서 써 브 하 면 된다 . 공유 하 기 글 요소