다이어트 중 인데 빵 이 너무나 먹 고 싶 다구 ? 그럼 밀가루 도 안 들어가 고 살찔 걱정 없 는 고구마 빵 을 만들 어 보 자 ! ! 재료 ( 1 인분 기준 ) : 고구마 大 1 개 , 계란 1 개 , 베이 킹 파우더 한 스푼 , 꿀 한 스푼 , 우유 1 / 4 컵 1 . 위 사진 과 같이 재료 를 준비 한다 . 2 . 고구마 는 삶 거나 쪄서 ( 찌 는 게 단 맛 이 남 아 있 음 ) 으 깬다 . 3 . 계란 은 흰자 와 노른자 를 구분 하 여 노른자 는 리본 모양 이 그려질 때 까지 저 어 준다 . 4 . 흰 자 는 머랭 상태 로 만들 어 준다 . ( 차가운 흰자 가 머랭 이 더 잘 만들 어 진단다 . ) 5 . 노른자 와 고구마 으깬 것 , 우유 1 / 4 컵 ( 종이컵 기준 ) , 꿀 1 스푼 을 넣 고 젓 는다 . 6 . 마지막 으로 머랭 을 5 번 반죽 에 넣 어 살짝 섞 어 준다 . 7 . 완성 된 반죽 은 전자 렌지 10 분 정도 돌려주 거나 밥통 에 찐다 . Tip ) 베이킹파우더 를 넣 어 주 면 빵 이 더 잘 부푸 는 건 상식 ( 깜빡하 고 안 넣 었 다 . -_-) 머랭 만드 는 게 가장 중요 하 고 노른자 역시 거품 을 많이 내 면 좋 다 . 공유 하 기 글 요소