올리브 오일 등 에 많이 들 어 있 는 단일 불포화 지방산 이 배고픔 을 잊 게 하 는 효과 가 있 는 것 으로 밝혀졌 다 . 단일 불포화 지방산 은 몸 에 나쁜 콜레스테롤 수치 를 낮추 는 역할 을 하 며 한다 . 단일 불포화 지방산 은 올리브유 , 쇠고기 , 포도 씨 유 등 에 많이 포함 된 것 으로 알려져 있 다 . 이 를 이용 하 면 비 만 , 과체중 때문 에 다이어트 가 필요 한 사람 , 저 체중 증 때문 에 식욕 증진 이 필요 한 사람 을 위한 치료제 를 개발 할 가능 성 이 열릴 수 도 있 다 . 미국 캘리포니아 주립 대 어바인 캠퍼스 약리학 과 다니엘 피오 멜리 교수 팀 은 실험 용 쥐 의 창자 에 올리브 오일 에 들 어 있 는 단일 불포화 지방산 인 올레산 을 주입 했 더니 체중 증가 와 음식 섭취 를 억제 하 는 올 레일 에 탄 올 아미드 ( OEA ) 로 변한다는 사실 을 밝혀냈 다 . 이 OEA 가 포만감 을 느끼 는 세포 를 활성 화 시켜 창자 의 장운동 을 일으키 고 , 뇌 에 배 가 다 찼 다는 신호 를 보내 는 것 이 다 . 피오 멜리 교수 는 “ OEA 를 만들 수 없 게 만든 쥐 에게 지방 을 섭취 하 게 했 더니 배고픔 을 느끼 는 정도 가 줄어들 지 않 았 다 ” 며 “ 이 는 뇌 의 포만 중추 를 직접 자극 하 는 기존 의 식욕 억제제 와 전혀 다르 다 ” 고 설명 했 다 . 피오 멜리 교수 는 2001 년 에 OEA 가 체중 감소 에 효과 가 있 다는 사실 을 세계 적 인 학술지 인 네이처 에 발표 하 기 도 했 다 . OEA 가 체내 에 있 다는 사실 은 이미 알려져 있 었 지만 , 어떤 기능 을 하 는지 는 처음 밝혀낸 것 이 다 . 미국 서던 캘리포니아 대 약학 과 로저 클레멘스 교수 는 “ 기초 과학 의 관점 에서 볼 때 , 매우 흥미 로운 결과 로 올레산 의 중요 성 을 입증 한 것 ” 이 라고 말 했 다 . 그 는 “ 심장 건강 에 올리브 오일 이 좋 긴 하 지만 , 올리브 오 일 자체 의 칼로리 도 생각 해야 할 것 ” 이 라고 덧붙였 다 . 이 연구 는 세포대사 분야 의 대표 적 인 국제 학술지 인 ' 세포대사 ( Cell Metabolism ) ’ 10 월 호 에 게재 됐으며 , 미국 시사 주간지 유에스 뉴스 앤드 월드리포트 , 영국 일간지 텔레 그래프 온라인 판 등 이 7 일 보도 했 다 . 공유 하 기 글 요소