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 농산물 유통 기술 의 발달 
 • 농산물 유통 의 발달 과정 을 설명 할 수 있 다 . 
 학습 목표 
 • 우리 나라 농산물 유통 구조 의 현황 및 개선 방 안 에 대해 설명 할 수 있 다 . 
 • 미국 , 유럽 연합 의 농산물 유통 관련 정책 에 대해 설명 할 수 있 다 . 
 ❶ 농산물 유통 의 발달 과정 
 ( 1 ) 농산물 유통 의 정의 
 ① 정의 :  농산물 이  생산자 인  농업 인 으로부터  소비자 에게  이르 는  모든  경제  활동 
 ② 	 범위 :  농업 인 이  생산 한  농산물 을  판매 하 기  위한  경제  활동 과  판매  이후  신용 을  인정받 기  위해  
 수행 하 는  모든  활동 까지  포함 함 . 
 ( 2 ) 농산물 유통 의 중요 성 
 ① 	 사회 적 역할 의 변화 :  자급자족 의  시대 에서  사회 적  분업 의  시대 로  바뀌 면서  생산 과  소비 의  간격 이  서로  멀 어 짐 에  따라  유통 의  기능 과  역할 이  확대 됨 . 
 ② 	 농업 환경 의 변화 :  국내  생산 을  중요 시 하 던  시대 에서  수입  농산물 이  증가 하 고 ,  일부  국내  생산 물 의  초과  생산 으로  판매  지향 적 인  생산 으로  변화 됨 . 
 ③ 	 새로운 유통 방안 의 필요 :  자급자족 의  국내  유통  형태 에서  벗어나  가격 과  품질 에  따라  수출입 이  이루 어질  수  있 는  국제  농산물  유통  방안 과  우리  농산물  수출  증대 를  위한  유통  방안 이  필 요함 . 
 ( 3 ) 농산물 유통 의 사회 적 역할 
 ① 	 농업 발전 에 기여 :  생산 과  소비 를  연결 하 여  소비자 의  요구 가  생산자 에게  전달 되 어  더  나 은  농 산물 의  생산 이  가능 해짐 . 
 ② 	 농산물 의 대내외 경쟁력 향상 :  효율 적 인  농산물  유통 을  통해  유통  비용 을  줄여  소비자  가격 을  
 낮추 어  가격  경쟁력 을  높임 . 
 ③ 	 새로운 부 가 가치 창출 :  필요 한  곳 으로  이동 시켜  장소 의  효용  상승 ,  필요 한  시기 까지  저장 하 여  
 시간 적  효용  상승 ,  가공 을  통한  형태 적  효용  상승  등  다양 한  부가  가치 를  통한  농업 과  국가  경 제  발전 에  기여 함 . 
 ( 4 ) 우리 나라 농산물 유통 의 발달 과정 
 ① 경제 의 발달 과 농산물 생산  
 • 경제 가  발달 하 고  성장 함 에  따라  소득 이  증가 하 고  소득  분배  양상 이  달라짐 . 
 •  경제  발달 로  농촌 보다  도시 에  사 는  인구 의  비중 이  상대 적 으로  커 지 고  거주  형태 가  바뀌 면서  
 소비 가  편의 성 을  추구 하 는  방향 으로  변하 게  됨 . 
 • 대 가족  형태 의  가족  제도 가  핵가족  형태 로  바뀌 게  되 고 ,  식품 의  영양 에  대한  인식 이  성장 함 . 
 •  경제 의  성장  동력원 이  농업 에서  공업 으로  바뀌 면서  농촌 의  노동력 이  감소 하 고  농업  기술 이  진 보 함 에  따라  자가  소비 를  위한  생산 이  상업 적  생산 으로  전환 됨 . 
 •  생산비 의  상승  압력 을  극복 하 기  위해  대량 ,  단작  형태 의  생산  형태 가  되 었 으며 ,  자연  조건 을  
 극복 하 기  위한  다양 한  농경  방법 이  고 안 됨 . 
 EBS 수능 특강 농업 이해 	 ● 57 ● 	 08 강 _ 농산물 유통 기술 의 발달