살 을 빼 는 데 는 피나 는 노력 이 필요 하 지만 살 이 찌 는 것 은 한 순간 이 다 . 눈 밑 에 늘 어 가 는 주름 역시 마찬가지 다 . 눈물겨운 다이어트 로 날씬 해 지 는 데 는 성공 했어도 그 뒤 에 남 는 것 이 탄력 없이 처진 피부 라면 그건 결코 성공 적 인 다이어트 가 아니 다 . 싱싱 함 이 넘치 는 날씬 함 을 얻 어야 진짜 다이어트 에 성공 했 다고 할 수 있 다 . 보통 다이어트 를 하 면 피하 지방 이 갑자기 줄어들 고 영양 부족 으로 신진대사 가 더디 어 져 피부 가 탄력 을 잃 고 양 볼 과 눈 밑 에 주름 이 생기 기 쉽 다 . 그야말로 바람 빠진 풍선 처럼 . 주름 은 콜라겐 의 딱딱 한 단백질 과 관련 이 깊 다 . 콜라겐 은 피부 를 긴장 시키 고 진피 와 표피 를 연결 하 는 작용 을 한다 . 이 양 이 감소 하 면 연결 하 는 힘 이 약해져 피부 가 늘어지 고 주름 이 생기 게 된다 . 이 콜라겐 을 잡 아 주 는 것 이 비타민 C . 많이 섭취 하 면 할수록 주름 이 늦 게 생기 고 중년 에 도 탱탱 한 피부 를 유지 할 수 있 다 . 결국 다이어트 를 하 면서 피부 까지 지키 는 방법 은 비타민 C 를 충분히 섭취 하 는 것 이 다 . 비타민 C 는 에너지 를 이용 하 고 신진대사 를 조절 하 는 데 꼭 필요 한 영양소 다 . 하지만 체내 에서 합성 되 지 않 으므로 음식 으로 섭취 해 줘야 한다 . 겨울 이 지나 고 봄옷 을 꺼낼 즈음 이 면 누구 나 한 번 쯤 다이어트 를 생각 한다 . 이런 봄날 에 더욱더 필요 한 게 비타민 C 를 이용 한 다이어트 가 아닐까 . 겨울 에 는 비타민 이 부족 해 지 기 쉽 다 . 활동 량 도 적 어 자기 도 모르 는 사이 에 살 이 찌 기 쉽 다 . 긴 겨울 이 끝났 다 . 그 동안 나 를 따뜻 하 게 해 주 던 살덩이 와 산뜻 하 게 이별 을 하 고 싶 다면 딸기 가 최고 . 딸기 는 비타민 C 가 풍부 해 피부 에 도 좋 고 열량 이 적 어 살 도 찌 지 않 는다 . 봄 에 하 는 다이어트 에 좋 다 . 비타민 C 하 면 우리 는 귤 이나 오렌지 를 생각 한다 . 하 지만 모르 는 소리 . 알 카리 성 식품 인 딸기 는 토마토 와 마찬가지 로 과채류 이 다 . 하지만 과일 중 에 비타민 C 가 가장 많 다 . 보통 귤 에 는 비타민 C 가 30 mg 정도 들 어 있 다 . 하 지만 뛰 는 놈 위 에 나 는 놈 있 다고 했 던가 . 딸기 에 는 그 두 배 가 넘 는 80 mg 정도 가 있 다 . 우리 가 하루 에 섭취 해야 할 비타민 C 는 50 mg . 웬만 한 딸기 4 ∼ 5 개 만 먹 으면 거뜬히 섭취 할 수 있 다 . 비타민 이 부족 하 다고 엄살 부리기 전 에 선 자리 에서 딸기 몇 개 만 집어먹 어도 되 는 것 을 . 비타민 이 부족 하 다는 소리 는 게으르 다는 소리 밖에 안 된다 . 비타민 창고 를 가까이 두 고 먼 산 만 바라보 고 있 는 거 나 다름없 다 . 딸기 가 다이어트 에 좋 은 이유 , 비단 비타민 C 뿐 만 은 아니 다 . 다이어트 의 최대 관건 은 낮 은 열량 . 딸기 는 당질 과 미네랄 이 영양 을 유지 시켜 주 고 수분 이 90 % 정도 나 돼서 열량 은 거의 사과 의 반 정도 로 낮 다 . 딸기 100 g 은 26 kcal 이 고 사과 는 주로 먹 는 홍옥 이 46 kcal 이 다 . 이렇게 거의 두 배 의 열량 차이 가 나 는 것 은 당분 의 차이 때문 이 다 . 딸기 100 g 에 는 6 . 2 g , 사과 는 11 . 6 g 으로 당분 이 거의 두 배 차이 가 난다 . 딸기 는 음식물 이 위 에 머무르 는 시간 까지 지연 시켜 준다 . 다이어트 중 에 쉽 게 배고프 지 않 는 것 만큼 좋 은 건 없 는 법 . 딸기 다이어트 는 쉬 배 가 고프 지 않 아 음식 에 손 이 가 는 유혹 을 줄일 수 있 다 . 한 가지 더 . 딸기 는 30 대 여성 이 다이어트 전선 에 뛰어든다면 피부 의 윤기 를 위해서 더더욱 권할 만 하 다 . 3 일 간 의 딸기 다이어트 아침 : 딸기 주스 점심 : 딸기 + 우유 - 딸기 를 얇 게 썰 어 시원 한 우유 에 말아먹 는다 . 저녁 : 딸기 + 미역국 - 미역국 은 무기질 이 풍부 하 고 칼로리 도 낮 다 . 다이어트 중 에 부족 해 지 기 쉬운 영양소 를 공급 해 주 고 포만감 에 도 좋 다 . 어느 다이어트 를 하 든 담백 하 게 끓여 함께 먹 어 주 는 게 좋 다 . 딸기 는 신맛 이 없이 단 것 으로 골라 설탕 없이 먹 어야 한다 . 설탕 은 딸기 의 비타민 B 와 유기산 을 소모 시켜 영양가 가 없 게 한다 . 딸기 의 영양 을 체내 에서 손실 없이 섭취 하 기 위해서 는 설탕 없이 먹 는 것 이 좋 다 . 다이어트 중 이 라면 설탕 은 절대 금물 이 다 . 음식 궁합 으로 봤 을 때 딸기 는 우유 와 찰떡궁합 . 딸기 100 g 에 는 단백질 이 0 . 9 g , 지방 이 0 . 2 g 밖에 들 어 있 지 않 다 . 그래서 우유 와 섞 어 먹 으면 단백질 과 지방 등 이 보강 되 어 영양 균형 을 이룰 수 있 다 . 우유 는 딸기 의 신맛 을 중화 시켜 먹 기 에 부담 이 없 도록 해 주 고 소화 효소 의 활동 을 돕 는 효과 가 있 다 . 딸기 와 우유 를 따로따로 먹 는 것 보다 섞 어 먹 으면 소화 흡수 율 이 좋 아 진다 . 식품 의 영양 가치 는 그 식품 이 어떠 한 영양원 을 얼마 만큼 쉽 게 소화 할 수 있 는지 에 따라 그 가치 를 판단 하 게 되 는데 이러 한 면 에서 볼 때 딸기 에 우유 를 곁들여 먹 는 일 은 궁합 이 잘 맞 는다고 할 수 있 다 . 딸기 는 건조 해 지 고 푸석푸석 해진 피부 , 탄력 을 잃 은 피부 를 살리 는 데 한몫 한다 . 딸기 는 인 · 나트륨 · 규산 · 철분 등 을 함유 하 고 있 다 . 이 영양소 들 은 피부 모공 을 탄탄 하 게 조여 주 어 피부 를 탄력 있 게 한다 . 비타민 C 는 기미 가 있 는 피부 에 미백 작용 까지 해 준다 . 하얗 고 탱탱 한 피부 , 딸기 로 도 가능 하 다 . 우선 싱싱 한 딸기 를 얇 게 썰 어 얼굴 에 붙인다 . 15 분 정도 지난 후 에 떼 어 내 면 피부 에서 촉촉 함 과 탄력 을 찾 을 수 있 다 . 딸기 가 비타민 C 로 끝나 는 건 아니 다 . 빨간 딸기 는 혈중 콜레스테롤 을 낮추 는 식물 성 섬유 인 펙틴 이 풍부 하 다 . 펙틴 은 콜레스테롤 을 변속 에 배설 시켜 순환 계 질환 을 예방 해 준다 . 실제 동물 이나 사람 을 대상 으로 연구 를 한 결과 , 펙틴 이 콜레스테롤 을 떨어뜨리 는 것 으로 확인 된 바 있 다 . 펙틴 은 췌장 의 인슐린 과 함께 혈압 을 내려 주 고 혈관 을 늙 게 하 는 동맥경화증 도 막 아 준다 . 또한 체내 에서 발암 물질 의 니트로소아민 의 합성 을 억제 하 고 스트레스 에 강하 며 , 면역력 을 향상 시켜 암 을 막 기 에 도 좋 다 . 보 기 좋 은 딸기 가 먹 기 에 도 좋 다 . 딸기 고르 기 하나 , 색깔 은 고운 붉 은 색 둘 , 꼭지 부위 까지 붉 은 색 이 도 는 것 셋 , 울퉁불퉁 NO , 예쁜 모양 OK 넷 , 매끈 한 광택 다섯 , 꼭지 가 파릇파릇 딸 기 씻 기 딸기 를 씻 을 때 30 초 이상 물 에 담그 면 비타민 C 가 흘러나온다 . 꼭지 를 떼 지 않 고 소금물 로 빨리 헹구 는 게 좋 다 . 딸기 를 소금 에 씻 는 이유 는 표면 이 얇 아 상하 기 쉽 고 껍질 을 깎 을 수 없 기 때문 . 농약 이 그대로 묻 어 있 을 수 있 다 . 소금물 에 씻 으면 맛 과 향기 도 사라지 지 않 는다 . 딸기 꼭지 를 떼 지 않 는 것 은 딸기 의 수분 이 증발 해 버리 기 때문 . 먹 는 속도 가 느리 면 포만감 도 일찍 느낄 수 있 어 다이어트 에 도움 이 된다 . 딸기 꼭지 를 미리 손질 해 놓 으면 계속 해서 집어먹 게 된다 . 이렇게 되 면 먹 는 양 이 더 많 아 질 수 있 다 . 지금 까지 잘못 된 다이어트 에 대한 상식 부터 몸 의 균형 을 잡 아 주 는 건강 한 다이어트 의 원리 와 방법 까지 알아보 았 다 . 다이어트 를 한다고 늘 입 에 달 고 다니 면서 , 그 동안 놓쳐 왔 던 몸 의 균형 과 원리 . 이제 제대로 알 고 , 건강 하 게 예뻐 지 자 ! 자료 출처 : 생활 과학 잡학 사전 공유 하 기 글 요소