‘ 신토불이 식 재료 ’ 외면 실태 우리 음식 재료 와 농산물 이 설 자리 를 잃 어 가 고 있 다 . 전통 식품 인 두 부류 나 장류 는 물론 이 고 과자 · 빵 · 면 · 주류 , 조림 식품 등 의 원료 중 무려 70 ∼ 90 % 가 외국산 이 다 . 특히 일부 수입품 은 기준치 를 초과 한 농약 이나 방사성 물질 등 이 검출 된 것 으로 드러나 국민 의 건강 을 위협 하 고 있 다 . 심각 한 것 은 소비자 가 국내산 을 외면 하 고 있 다는 점 이 다 . 성인 들 은 국내 산 에 관한 관 심도 가 갈수록 줄어드 는 추세 다 . 미래 식품 산업 · 소비 를 주도 할 청소년 들 은 외국산 과 국내 산 여부 를 가리 지 도 않 는 이 들 이 압도 적 으로 많 다 . 소비자 의 외면 은 수입품 의 급증 과 제조 업체 의 외국산 이용 급증 으로 이어지 고 국내 농어촌 의 수익 감소 및 부실 을 야기 하 는 악순환 에 빠져 들 수 있 다 . 외국산 이 우리 식탁 과 식품 시장 을 완전 점령 할 날 도 머 지 않 았 다는 우려 도 나온다 . 이 에 정부 는 농어촌 의 수익 증대 와 안전 한 먹거리 제공 차원 에서 국산 농축 수산물 의 이용 확대 에 안간힘 을 쏟 고 있 다 . ◆ 소비자 들 의 국산 농산물 무 관심 … 식품 불안전 과 관련 5 일 한국 농촌 경제 연구원 의 ‘ 2014 년 식품 소비 행태 조사 ’ 결과 에 따르 면 20 세 이상 성인 의 국내 산 농산물 ( 음식 재료 ) 에 대한 관 심도 를 5 점 만점 으로 환산 하 면 평균 3 . 5 점 으로 ‘ 관심 있 는 편 ’( 4 점 ) 보다 낮 았 다 . 2013 년 3 . 6 점 에서 0 . 1 점 하락 했 다 . 남성 ( 3 . 4 점 ) 이 여성 ( 3 . 6 점 ) 보다 낮 았 다 . 월평균 가구 소득 이 100 만 원 미만 이 3 . 3 점 , 200 만 원 대 가 3 . 4 점 이 었 다 . 소득 300 만 ∼ 500 만 원 대 는 3 . 6 점 으로 높 았 다 . 만 13 ∼ 18 세로 중 · 고등학교 에 다니 는 청소년 의 국내 산 농산물 관심 도 는 3 . 0 점 으로 성인 에 한참 못 미쳤 다 . 소비자 들 이 국내 산 농산물 에 관심 이 낮 은 배경 에 는 ‘ 안전성 ’ 과 관련 이 있 는 것 으로 분석 됐 다 . 성인 의 국산 식품 안전도 는 5 점 만점 에서 3 . 7 점 으로 ‘ 안전 하 다 ’( 4 점 ) 보다 낮 았 다 . 클릭 하 면 큰 그림 을 볼 수 있 습니다 . ◆ 식탁 을 위협 하 는 외국산 적발 외국산 식품 의 안전 성 에 대한 성인 의 인식 은 국산 보다 더 낮 아서 2 . 5 점 내외 였 다 . 이 는 일부 수입품 에서 기준치 를 초과 한 농약 이나 방사성 물질 , 환경 호르몬 등 이 검출 된 것 과 관련 이 있 는 것 으로 풀이 된다 . 최근 감사원 은 식품 의 약 품안 전처 의 관리 소홀 로 농약 허용 기준치 를 99 배 나 초과 한 바나나 가 유통 된 사실 을 적발 했 다 . 지난해 9 ∼ 10 월 수입 · 유통 된 바나나 2469 t 에서 는 허용 기준 2 ∼ 99 배 를 초과 한 농약 성분 이 검출 됐 는데 , 1089 t 은 이미 팔려나간 상태 였 다 . 최근 2 년 간 유통 기한 이 지난 수입 쇠고기 85 만 명 분 ( 170 t ) 이 시중 에 팔렸 다 . 지난 2 월 에 는 일본 산 수입 블루베리 에서 미량 의 방사성 물질 인 세슘 이 검출 됐 다 . 앞서 2013 년 12 월 에 는 피자 원료 용 뉴질랜드 산 수입 치즈 에서 식중독 등 을 일으키 는 황색 포도상 구균 이 검출 돼 232 t 이 반송 조치 됐 다 . 그러나 이 수입 치즈 100 t 가량 은 피자 를 만드 는 데 원료 로 이미 쓰였 다 . 2013 년 2 월 에 는 중국 에서 만든 고추씨 기름 제품 에서 벤조피렌 이 기준치 ( 2 ppb ) 를 초과 해 폐기 조치 됐 다 . 이 고추씨 기름 을 원료 로 제조 한 볶음 양념 도 자진 회수 조치 됐 다 . 벤조피렌 은 식품 조리 · 제조 과정 에서 단백질 · 탄수화물 · 지방 등 이 불 완전 연소 하 는 경우 생성 되 는 물질 로 인체 에 축적 되 면 각종 암 을 유발 하 고 돌연변이 를 일으킨다 . ◆ 제조 업체 의 외국산 원료 사용 심각 식품 제조 업체 들 은 국내 산 농축 수산물 보다 는 외국산 을 선호 한다 . 외국산 은 국내 산 에 비해 가격 이 싸 고 안정 적 인 물량 확보 가 용이 하 기 때문 이 다 . 2013 년 제조 업체 에서 생산 한 34 개 품목 군 중 에서 국산 원료 ( 농축 수산물 ) 사용 률 이 10 % 미만 인 것 은 우리 나라 에서 생산 이 안 되 는 코코아 가공 품류 를 비롯 한 설탕 , 포도당 , 어 육 가공품 , 면류 등 9 개 였 다 . 농축 수산물 을 원료 로 만든 사료 나 화장품 등 비 식품 류 의 경우 국산 사용 률 은 0 . 9 % 로 2011 년 ( 1 . 7 %) 보다 하락 했 다 . 사실상 외국산 인 셈 이 다 . 국산 원료 사용 률 이 10 ∼ 20 % 미만 인 품목 은 과자 류 , 빵 류 , 조림 식품 등 5 개 였 다 . 면류 나 빵 류 , 과자 류 등 은 원료 인 밀가루 , 소맥 ( 밀 ) , 옥수수 등 이 대부분 외국산 이 다 . 농 식품 부 관계자 는 “ 농업 인들 사이 에 밀 은 보리 보다 농사 짓 기 어렵 고 수확기 도 보리 보다 7 ∼ 10 일 늦 어 모내 기 에 방해 가 된다는 인식 이 팽배 하 다 ” 고 설명 했 다 . 국산 원료 사용 률 이 50 % 이상 인 품목 은 10 개 에 불과 했 다 . 올리 고 당류 는 2011 년 63 . 8 % 에서 2012 년 100 % 까지 치솟 았 으나 2013 년 18 . 4 % 로 곤두박질 했 다 . 어 육 가공품 도 2011 년 25 . 2 %, 2012 년 30 . 6 % 로 올라가 다가 2013 년 6 . 4 % 로 급감 했 다 . 이 제품 에 들어가 는 명태 와 오징어 , 밀가루 는 97 ∼ 100 % 수입품 이 었 다 . 커피 와 음료 류 의 국산 사용 률 은 2011 년 55 . 9 % 와 54 . 2 % 로 상대 적 으로 높 았 지만 2013 년 31 . 7 % 와 42 . 3 % 로 50 % 아래 로 내려갔 다 . 원재료 의 품목 별 국산 사용 비중 은 사료 , 탁주 , 과자 등 에 투입 되 는 밀 의 경우 99 . 6 % 가 외국산 이 었 다 . 고추 양념 도 값싼 중국 산 이 91 . 5 % 를 차지 했 다 . 참깨 와 참기름 은 8 . 2 % 와 9 . 0 % 만 국산 이 었 다 . 두부 와 된장 등 의 원료 인 대두 는 국산 사용 률 이 2012 년 17 . 5 % 에서 2013 년 14 . 0 % 로 감소 했 다 . 세종 = 박찬준 기자 skyland @ segye . com ▶ 향기 있 는 여자 들 의 스토리 , 미즈 리포트 ▶ HOT 포토 ▶ 대박 이벤트 ▶ 무료 만화 ⓒ 세상 을 보 는 눈 , 글로벌 미디어 세계일보 & Segye . com