군산 매운 잡채 , 꽃 게 · 감태 넣 어 만든 무장아찌 비법 … ' 나들목 ' 위치 와 가격 은 ? 
 ' 생활 의 달인 ' 군산 매운 잡채 가 시청자 들 의 입맛 을 자극 했 다 . 
 11 일 밤 방송 된 SBS 교양 프로그램 ' 생활 의 달인 ' 의 ' 은 둔 식 달 ' 에서 는 군산 매운 잡채 달인 이 전파 를 탔 다 . 
 군산 매운 잡채 는 쫄깃 한 당면 의 식감 은 기본 , 직접 개발 하 고 연구 한 비법 소스 가 더 해졌 다 . 
 특히 중독 성 강한 양념장 은 자극 적 이 지 않 으면서 도 묘한 매력 을 지녔 는데 , 비법 은 특별 한 무장아찌 였 다 . 
 특히 양념장 속 특별 한 무장아찌 가 눈길 을 끌 었 다 . 꽃게 를 싼 감태 를 무즙 을 넣 어 찐 뒤 , 간장 을 15 분 간격 으로 나눠 150 분 간 붓 고 끓인다 . 
 이렇게 완성 한 꽃게 간장 에 재운 무장아찌 를 양념장 을 넣 으면 특유 의 감칠맛 이 사랑 난다고 . 
 또한 매운 잡채 그릇 에 가장 먼저 깔리 는 육수 는 무 , 가다랑어 포 , 찹쌀 풀 을 이용 해 만든 다시마 로 만들 어 내 눈길 을 끌 었 다 . 
 맛 을 본 중식 사 대 문파 는 " 먹 어 보 지 않 고 는 설명 이 안 되 는 맛 " 이 라며 극찬 했 다 . 
 한편 해당 맛집 은 전북 군산시 구영 6 길 83 에 위치 한 ' 나들목 ' 으로 알려졌 다 . 가격 은 군산 명물 매운 잡채 6 천 원 , 한우 버섯국 밥 8 천 원 이 다 . 
 영업 시간 은 매일 오전 7 시 부터 오후 8 시 까지 며 , 매주 월요일 휴무 다 .