가장 한국 과 인연 이 깊 은 요리사 는 단연 2008 년 국내 에 자신 의 이름 을 건 레스토랑 을 연 피에르 가 녜 르 다 . 2001 년 부터 여러 차례 미슐랭 3 스타 로 선정 됐으며 2008 년 엔 프랑스 의 < 르 피가로 > 가 미슐랭 스타 셰프 들 을 상대 로 한 조사 에서 도 ‘ 최고 의 조리사 ’ 로 선정 된 바 있 는 그 는 , 과학 적 분석 을 통한 독창 적 인 요리 와 뛰어난 예술 적 감각 으로 ‘ 요리 계 의 피카소 ’ 로 불린다 . 다만 , 롯데호텔 서울 신관 35 층 에 문 을 연 프랑스 음식점 ‘ 피에르 가니에르 서울 ’ 은 최소 10 만 원 에 이르 는 가격 때문 에 일반인 들 의 접근 이 쉽 지 않 았 는데 오 는 24 일 부터 는 5 만 원 대 코스 요리 도 새롭 게 내놓 을 예정 이 란다 .