﻿﻿ 집 밥 백 선생 백종원 짬뽕 라면 만들 기 레시피 ​​​ 짬뽕 라면 ​​​ 집 밥 백 선생 은 요리 못 하 는 사람 들 에게 요리 를 도전 해 볼 만 한 분야 라고 느끼 게 해 주 는 측면 에서 많 은 관심 을 받 는 프로그램 중 하나 다만 블로그 초기 에 몇 번 따라 해 봤 던 백 선생 레시피 는 너무 달 고 자극 적 인 맛 이 강해서 내게는 점점 흥미 를 잃 어 가 고 있 던 방송 물론 내 가 지향 하 는 저렴 한 식 재료 로 있 어 보이 게 그럴싸하 게 사 기 치 는 스킬 은 백종원 을 따라갈 사람 이 없 는 듯 ​ 오늘 소개 할 레시피 역시 라면 이 라는 저렴 한 식 재료 를 활용 해서 최대한 고급 지 게 뽑아낸 레시피 로 재방송 을 보다 혹해서 따라 만들 어 본 레시피 역시 나 백종원 당신 이 란 남자 음식 에 있 어서 머리 돌아가 는 아이디어 는 아주 칭찬 해 ​​​ 안녕 하 세요 랑 이 입니다 ​​​ 오랜만 에 집 밥 백 선생 재방 을 보다 저거 는 맛있 겠 다 싶 어서 따라 해본 짬뽕 라면 레시피 를 소개 해 드리 겠 습니다 먹 어 본 결과 해 장용 으로 아주 으뜸 인 메뉴 라는 생각 이 들 었 네요 그럼 지금 부터 짬뽕 라면 레시피 시작 하 겠 습니다 ​ 재료 너구리 라면 1 봉 , 양파 1 / 4 개 , 대파 한 줌 , 청양 고추 2 개 , 베이컨 ( 대패 삼겹살 ) 4 줄 , 양배추 , 한 줌 ,   건 새우 ​ 양념 물 600 ml , 라면 스프 , 고춧가루 1 스푼 , 진간장 1 스푼 , 식용유 2 ~ 3 스푼 ​​ 베이컨 은 한입 크기 로 썰 어 주 시 고 나머지 야채 들 은 슬라이스 해서 준비 해 주 세요 ​​ 방송 을 보 니 너구리 를 사용 해서 만든 것 같 아서 오늘 은 너구리 를 초이스 ​​ 보통 550 ml 가 라면 한 개 끓일 때 쓰이 는 양 인데 간장 도 들어가 고 이것저것 양념 이 첨가 되 기 때문 에 600 ml 물 을 잡 고 조리 해 줬 습니다 ​​ 달궈진 웍 에 기름 을 두르 시 고 베이컨 과 양파 대파 를 넣 고 먼저 볶 아 주 세요 고추기름 까지 내 야 되 니까 넉넉 하 게 기름 을 둘러 주 시 는 게 좋 습니다 ​​ 양파 가 살짝 투명 해 지 려고 할 때 고추 와 양배추 넣 어 주 시 구요 ​​ 충분히 채소 들 이 볶 아 졌 을 때 진간장 1 스푼 ​​ 고춧가루 도 1 스푼 ​ 백 선생 님 말 로 는 1 인분 만 진간장 과 고춧가루 를 1 스푼 씩 넣 으면 된다고 하 네요 ​​ 고추기름 이 잘 나오 도록 잘 볶 아 주 세요 이때 채소 나 고춧가루 가 타 버리 면 쓴 맛 이 날 수 있 으니 약한 불 에 조리 하 시 거나 단시간 에 확 볶 아 내 시 는 걸 추천 해 드립니다 ​​​ 준비 해 둔 물 을 넣 어 주 시 는데 저 는 여기 서 국물 맛 에 하나 의 포인트 를 첨가 해 봤 습니다 혹시 건 새우 가 있 으시 다면 6 ~ 8 마리 넣 어서 끓여 주 세요 ​​ 너구리 라면 의 포인트 인 다시마 와 건더기 스프 분말 스프 도 모두 투하 ​​ 국물 이 보글보글 끓어오를 때 면 넣 어서 끓여 내 시 면 백 선생 짬뽕 라면 완성 ​​ 공기 와 마찰 을 시켜서 꼬들꼬들 하 게 만들 어 주 시 면 더욱 맛있 는 면 을 즐길 수 있 습니다 ​​​ 적당 한 그릇 에 옮겨서 플 레이팅 해 주 시 면 완성 입니다 매운맛 을 좋아해서 청양 고추 를 넣 었 더니 땀 흘리 면서 먹 게 되 는 별미 가 되 더라구요 ​ 해장 을 필요 로 하 는 분 들 에게 아주 일품 일 것 같 다는 생각 이 들 었 습니다 ​​ 술 로 지친 위장 을 짬뽕 라면 으로 치유 해 보 시 는 거 어떠세요 ? ​​​​ 1 일 2 포스팅 이 라 댓글 기능 은 사용 하 지 않 겠 습니다 이웃 님 들 미세먼지 조심 하 시 고 오늘 오후 도 화이팅 하 시 길 바라 겠 습니다 ​ 그럼 저 는 더 맛있 는 이야기 로 돌아오 겠 습니다 ​​  