본 발명 에서 는 , 왕귀뚜라미 에탄올 추출물 과 이 의 순차 적 유기 용매 분획 물 을 대상 으로 0 . 5 mg / ml 농도 에서 다양 한 라디칼 소거 능 과 환원력 을 평가 한 결과 , DPPH 음 이온 소거 능 은 에탄올 추출물 에서 , ABTS 소거 능 , nitrite 소거 능 및 환원력 은 에틸 아세테이트 분획 물 에서 가장 우수 함 을 확인 하 였 다 . 현재 상업 적 으로 사용 되 고 있 는 vitamin C 에 비해 항산 화력 은 약하 게 나타났으나 , 우수 한 내열 성 과 내산성 , 혈장 안전 성 을 나타내 어 향후 다양 한 식품 및 화장품 등 의 용도 로 개발 가능 함 을 제시 하 고 있 다 .