“ 제 가 원래 뭐 든 ‘ 이거 다 ’ 마음 먹 으면 두말 없이 실행 하 는 편 이 거든요 . 식 재료 의 중요 성 을 깨닫 고 는 바로 관련 학문 을 공부 하 기 시작 했 어요 . 선재 사찰 요리 정규 과정 을 배우 면서 음식 을 이해 하 게 됐 고 , 식 재료 에 대해 더 파고들 고 싶 다는 욕심 이 생겼 죠 . 원광 디지털 대 한 방건 강학 과 과정 을 4 년 동안 이수 한 뒤 한 의학 과 약선 ( 藥膳 ) 관련 활동 을 하 다가 식 재료 로 사람 의 병 을 예방 하 는 것 에 대해 본격 적 으로 공부 하 고자 경기 대 대체 의학 대학원 에서 식품 치료 를 전문 적 으로 배우 고 있 습니다 . 2 년 간 실험실 ( lab ) 에서 연구 실험 활동 을 하 면서 저 만 의 데이터 도 많이 구축 했 어요 . 현재 는 석사 논문 을 쓰 고 있 고요 . ”