장 교수 는 명태 로드 가 구축 되 면 중국 수출 물량 의 20 % 만 가져와도 부산 수산 식품 산업 부가 가치 가 2000 억 원 , 40 % 를 가져온 다면 4000 억 원 이상 늘어날 것 으로 내다봤 다 . 장 교수 는 지역 수산 식품 업 역량 강화 를 위해 연구 개발 ( R & D ) 에 도 과감 한 투자 가 이뤄져야 한다고 강조 했 다 . 통계청 에 따르 면 부산 수산 식품 업체 의 R & D 투자 규모 는 매출액 대비 0 . 08 % 에 불과 하 다 .