그러나 , 조미료 등 을 수납 서랍 안 에 넣 은 경우 에 는 , 사용 중 에 는 역시 조리대 상 에 있 기 때문 에 , 적시 지 않 도록 신경 을 써야 만 하 는 점 은 변하 지 않 는다 . 조리대 상 에 선반 을 설치 하 면 , 작업 공간 이 좁 아 지 는 데 더하 여 , 조리대 상 을 청소 하 기 어렵 게 되 어 버린다 . 또한 오픈 키친 의 경우 에 선반 을 설치 하 면 , 애써 대 면 한다는 것 의 의의 가 손상 되 어 버리 는 문제 도 있 다 .