일반 적 으로 냉장고 는 냉각 사이클 을 이용 하 여 냉장고 내부 의 공기 를 냉각 시 켜 저장 된 식품 등 이 변질 되 지 않 고 장기간 보존 되 도록 하 는 것 으로 냉장고 는 압축기 의 작동 에 의해 고온 , 고압 으로 압축 된 냉매 가스 를 응축기 에서 액화 시켜 액체 상태 로 변화 시킨 후 팽창 밸브 를 거쳐 감압 시키 고 증발기 에서 증발 시킴 으로써 냉매 의 증발열 에 의해 외기 로부터 열 을 빼앗 아 냉각 작용 을 하 는 장치 이 다 .