따라서 , 본 발명 에 의할 경우 세 척수 를 가열 하 여 상기 터브 ( 10 ) 로 고온 의 스팀 을 생성 하 는 히터 ( 100 ) 를 구비 할 수 있 다 . 상기 스팀 은 세 척수 에 비해 훨씬 고온 이 면서 식기 에 붙 어 있 는 음식물 에 쉽 게 흡수 될 수 있 어 , 짧 은 시간 안 에 음식물 을 충분히 불릴 수 있 다 . 따라서 , 본 발명 과 같이 상기 스팀 을 터브 ( 10 ) 에 공급 하 는 경우 , 식기 에 붙 어 있 는 음식물 이 세 척수 에 의해 용이 하 게 제거 될 수 있 는 상태 가 되 어 식기 세척 시 세 척 성능 이 크 게 향상 될 수 있 다 .