커피 는 현대인 들 에게 일상 적 인 문화 로 정착 하 면서 소비량 이 증가 하 고 , 소비 형태 또한 다양 하 게 변화 하 여 커피 전문점 을 통한 소비 에서 직접 생두 또는 원두 를 구입 하 는 형태 로 변화 하 였 고 근래 에 는 생두 다이어트 라는 신 개념 소비 형태 로 까지 변화 하 면서 생두 자체 의 위생 적 인 문제 가 사회 적 이슈 로 떠오르 고 있 다 .