출판 일 2017 - 09 - 18 
 전 세계 적 으로 150 만 부 넘 게 판매 된 스테디셀러 < 어느 채식 의사 의 고백 > 개정 증보판 이 다 . 녹말 음식 이 어떻게 살 을 빼 고 병 을 고치 는가 에 대한 이유 를 진화 론 적 으로 접근 한다 . 우유 와 생선 에 대한 허구 , 단백질 과 영양제 에 대한 현대 의학 의 오류 들 을 고발 하 고 자본 의 논리 로 무장 한 식품 업계 와 제약 업계 를 통렬히 비판 한다 . 
 ‘ 음식 으로 못 고치 는 병 은 약 으로 도 못 고친다 ’ 는 히포크라테스 의 명언 과 같이 결국 은 음식 이 문제 다 . 방법 은 채식 이 다 . 그러나 과일 과 야채 는 포만감 을 주 지 못하 기 때문 에 현미 , 감자 , 통 곡물 들 과 같 은 녹말 음식 이 필요 하 다 . 이 음식 들 이 어떻 게 비만 을 해결 하 고 병 을 고치 는지 조목조목 설명 하 는 가운데 채식 과 육식 을 둘러싼 수많 은 근거 와 이야기 들 을 살펴볼 수 있 다 . 
 고기 와 유제품 을 너무 먹 어 18 살 에 중풍 에 걸렸 다 . 친구 들 보다 20 ~ 30 kg 더 비만 이 었 다 . 오랫동안 병원 을 들락거렸 지만 실패 했 고 그때 이후 다리 를 절 게 되 었 다 . 무엇 이 문제 인지 알 고 싶 어 의대 에 진학 했 다 . 의사 가 되 었 지만 약 과 수술 로 일시 적 인 고통 을 덜 어 줄 수 밖 에 없 었 다 . 만성 질환 의 원인 은 알 수 없 었 다 . 하와이 사탕수수 농장 에서 책임 의사 로 일 하 면서 그 는 깨닫 는다 . 1 세 는 병 이 없 는데 2 , 3 세 는 왜 병 이 많 을까 ? 육식 과 유제품 이 원인 임 을 알 게 되 었 다 . 이후 고기 와 유제품 의 해악 을 널리 알리 고 , 녹말 음식 과 채식 음식 의 전도사 가 된다 . 맥두걸 프로그램 을 열 어 수만 명 의 체중 을 줄이 고 병 을 고친다 . 12 권 의 베스트셀러 를 내 면서 150 만 명 이 그 의 독자 가 되 어 지지 를 표현 했 다 . 비 영리 기관 인 PCRM ( 책임 있 는 의료 를 위한 의사회 ) 을 이끌 면서 정부 에 , 육식 과 유제품 정책 의 문제점 을 제기 하 고 있 다 . 클린턴 전 미국 대통령 자문 의 역임 . 
 나 는 말썽꾸러기 소년 이 었 다 │ 나 는 가짜 의사 였 다 │ 환자 들 이 나 의 스승 이 었 다 │ 다른 나라 사람 들 은 무얼 먹 을까 │ 병원 은 나 를 좋아하 지 않 았 다 │ 병원 에서 당신 은 환자 가 아니 다 . 고객 일 뿐 이 다 \