단 품 식사 메뉴 에서 도 탄탄 한 기본기 가 느껴진다 . 식당 품평 TV 프로그램 ' 수요 미 식회 ' 에서 극찬 을 받 은 짜장면 이 대표 적 이 다 . 파 기름 향 과 진한 불향 이 살 아 있 어 냄새 부터 여느 중 식당 과 는 차원 을 달리 한다 . 강하 지 않 은 단맛 은 춘장 의 맛 을 제대로 즐길 수 있 게 해준다 . 적당히 쫄깃 한 면 과 아삭 한 양파 등 재료 는 식감 면 에서 도 훌륭 하 게 어울린다 .