지방 의 긍정 적 역할 ? 건강 한 생활 을 유지 하 고 튼튼 한 체력 을 만들 기 위해서 우선 비만 의 원인 인 의 긍정 적 인 면 과 부정 적 인 양면 을 정확히 이해 하 여야 한다 . 지방 의 긍정 적 역할 을 살펴보 면 지방 은 당질 이나 단백질 의 2 배 이상 의 에너지 를 갖 고 있 으며 필수 지방산 의 공급 으로 성장 과 피부 , 생식 기능 을 정상 화 시키 고 뇌 와 신경 조직 에 기능 을 유지 시킨다 . 뿐 만 아니 라 동맥 경화 의 주범 이 되 는 콜레스테롤 은 세포막 의 구성 성분 이 며 호르몬 과 담즙산 을 만드 는 중요 한 영양소 이 다 . 지방 의 섭취 로 지용성 비타민 의 흡수 를 좋 게 하 며 소화 , 흡수 속도 가 느리 므로 포만감 을 주 는 효과 도 있 다 . 지방 이 에너지 저장 , 단백질 절약 , 체온조절 , 월경 발현 과 유지 등 의 역할 을 제대로 수행 하 지 못하 면 건강 상 문제 가 생기 게 되 어 생리 불순 과 체내 대사 장애 를 일으키 게 된다 . 예쁜 다리 와 꼬챙이 허벅지 만들 기 체지방 의 중요 한 역할 중 또 하나 는 지방 이 몸 을 구성 하 는 중요 한 요소 라는 사실 이 다 . 음식 이나 먹이 를 찾아다니 는 생물 들 에게 있 어서 지방 은 어떤 것 보다 중요 한 물질 이 다 . 살 아 있 는 모든 동물 들 은 먹 을 것 을 찾 지 못하 거나 만들 지 못할 때 를 대비 하 여 어느 정도 의 영양분 을 축적 하 여 몸 을 보호 한다 . 이때 저장 시키 는 연료 가 탄수화물 과 지방 인 것 이 다 . 그러나 탄수화물 은 너무 무겁 고 부피 가 큰 칼로리 의 형태 이 기 때문 에 움직이 는 동물 에게 는 쉽 게 쓰이 지 못하 고 나무 와 같 은 식물 의 저장 연료 가 된다 . 지방 은 탄수화물 보다 2 배 가량 의 칼로리 를 함유 ( 탄수화물 = 4 kcal , 지방 = 9 kcal ) 하 고 있 다 . 지방 세포 는 세포 내 에 85 % 의 지방 을 함유 할 수 있 으며 단지 14 % 의 세포 공간 만 이 수분 으로 남겨져 많 은 양 의 지방 이 라도 아주 비좁 은 공간 에 차곡차곡 채워질 수 있 음 을 의미 한다 . 예 를 들 어 남자 수영 선수 ( 60 kg ) 의 저장 지방 은 체중 의 5 ~ 10 % 로 체중 60 kg 의 10 % 인 6000 g ( 6000 g x 9 kcal = 540 , 000 kcal ) 정도 의 저장량 을 보유 한다 . 따라서 에너지원 으로서 적극 적 으로 지방 을 축적 할 필요 성 은 없 다 . 최초 의 생물체 는 식물 이 었 고 그 후 움직이 는 것 들 을 동물 이 라 불렀 다 . 이것 은 식물 의 저장 에너지 인 탄수화물 이 먼저 발달 � 고 지방 은 그 후 에 등장 한 것 이 기 때문 에 탄수화물 보다 지방 이 더 진화 되 었 음 을 의미 한다 . 우스개 소리 로 만일 현재 자신 이 뚱뚱 하 다면 친구 들 보다 높 은 진화 적 위치 에 있 다고 말 함 으로써 작 은 위안 을 받 을 수 있 다 . 연예인 처럼 홀쭉 한 복부 만들 기 지방 은 단백질 , 탄수화물 , 지방 으로부터 지방 을 만들 수 있 다 . 즉 섭취 한 거의 모든 것 이 소화 되 면 그것 은 지방 으로부터 지방 을 만들 수 있 다 . 즉 섭취 한 거의 모든 것 이 소화 되 면 그것 은 지방 으로 전환 될 수 있 다 . 문제 는 바로 여기 에 있 다 . 지방 은 너무나 훌륭 한 재료 여서 사람 은 그것 을 만드 는 많 은 통로 를 발전 시켜 왔 다 . 특히 뚱뚱 한 사람 들 은 지방 을 만드 는데 더욱 열중 한다 . 음식 을 저장 하 는 능력 은 그것 이 어떤 형태 이 든 어떤 생물 에 있 어서 나 매우 유익 한 것 이 다 . 뱃살 , 허벅 지살 를 정말 날씬 하 게 ! ! 저장 된 지방 은 은행 에 돈 을 예금 하 는 것 과 같 으며 안전장치 로 여겨진다 . 하지만 탄수화물 이 자유 롭 게 입출금 이 가능 한 당좌 예금 이 라면 지방 은 인출 이 까다로운 정기 예금 과 같 아서 지방 을 쉽 게 빼낼 수 없 는 것 이 다 . 섭취 타이밍 잘 맞추 어 지방 을 먹 으면 살찌 지 않 는다 . 살찌 는 음식 이 라고 손꼽히 는 음식 중 에 대표 적 인 적 싱 튀김 , 아이스크림 , 초콜렛 등 지방 이 많이 들 어 있 는 식품 이 다 . 일반 적 으로 다이어트 를 하 게 되 면 이런 음식 은 일부러 안 먹 으려고 부단히 도 노력 한다 . 하지만 오히려 지방 의 섭취 가 적절 치 못하 면 스 태미 나 가 저하 되 고 호르몬 분비 가 제대로 이루어지 지 않 아 부작용 을 낳 게 된다 . 단백질 , 탄수화물 과 함께 3 대 영양소 의 하나 로 지방 은 중요 한 역할 을 담당 하 고 있 다 . 지방 은 포만감 을 주 는 식품 으로 식사 이외 의 간식 을 막 는 것 에 도 도움 이 되 고 피부 나 모발 을 아름답 게 유지 하 는 작용 을 한다 . 뿐 만 아니 라 지용성 비타민 을 섭취 할 때 지방 이 부족 하 게 되 면 지용성 비타민 역시 함께 결핍 되 어 진다 . 체내 대사 에서 지방 은 윤활유 역할 을 하 여 세포 의 이동과 호르몬 의 구성 을 담당 한다 . 예쁜 종아리 만들 기 . 이렇 듯 지방 은 중요 하 면서 도 건강 을 해치 는 양면 성 을 가지 고 있 으므로 타이밍 을 조절 하 여 체지방 의 축적 을 막 아 보 도록 하 다 . 먹 는 방법 의 요령 으로 는 저녁 에 는 되 도록 지방 을 빼 고 아침 식사 에 많이 먹 는 방법 이 바른 답 이 다 . 아침 식사 에서 먹 는 지방 은 대부분 이 활동 중 의 에너지원 으로서 사용 된다 . 그러나 저녁 식사 에서 먹 는 지방 은 취침 까지 가 멀 지 않 기 때문 에 에너지 분해 가 아닌 에너지 축 적 으로 저장 된다 . 게다가 수면 중 에 는 지방 을 축적 하 고자 하 는 호르몬 의 분비 도 왕성 하 여 체지방 을 쌓 아 가 기 절적 한 시간 대이 다 . 일반 적 으로 지방 이 많 은 고기 요리 나 튀김 음식 은 저녁 에 먹 는 것 이 습관 화 되 어 있 고 운동 부족 까지 이어진다면 비만 의 길 로 아주 빠르 게 도달 하 게 된다 . 지방 을 능숙 하 게 태워 버리 기 위해서 는 저녁 식사 보다 도 아침 식사 를 위주 로 하 고 아침 식사 가 곤란 하 면 점심 에 먹 어 두 는 것 이 좋 다 . 공유 하 기 글 요소