본 발명 에 따른 유산균 은 김치 에서 채취 하 여 생리 식염수 로 연속 적 으로 희석 한 후 브로모 크레졸 퍼플 이 함유 된 앰 알 에스 고체 배지 에 도말 하 여 37 ℃ 배양기 에서 24 시간 혐기 적 으로 배양 한 후 노란색 을 나타내 는 집락 을 얻 었 다 . 락 토 바실 러스 스 피시스 NC 는 내산성 이 우수 하 였으며 항균 활성 이 매우 높 은 것 으로 밝혀졌 다 .