본 고안 은 특히 영하 25 ℃ 이하 로 동결 된 각종 생선 을 절단 하 는 생선 절단기 에 있 어서 , 절단 코자 하 는 어종 에 따른 커터 의 간격 ( 절단 간격 ) 을 보다 손쉽 게 조절 이 가능 토록 커터 유 니트 가 모터 로부터 간단 하 게 분리 후 승강 조절 이 이루어질 수 있 도록 구성 하 며 , 생선 을 절단 시 확실 하 게 클램 핑 해 줄 수 있 는 클램 핑 유 니트 를 구비 하 여 정확 하 고 안전 한 절단 작업 이 수행 될 수 있 도록 한 동결 생선 절단기 를 제공 함 에 고안 의 기술 적 과제 를 두 고 본 고안 을 완성 한 것 이 다 .