TSA ( Difco ) 에 아밀라아제 ( amylase ) 생 성 유도 물질 인 0 . 5 % 가용성 전분 ( soluble starch ) 을 첨가 한 평판 배지 를 제조 하 였 다 . 평판 배지 에 본 발명 의 균주 를 대 치배 양법 으로 두 균주 씩 접종 한 다음 본 발명 균주 의 효소 발현 최적 온도 30 ∼ 40 ℃, 가장 바람직 하 기 는 37 ℃ 에서 20 ∼ 30 시간 가장 바람직 하 기 는 24 시간 동안 배양 후 , Gran ' s iodine 용액 ( iodine crystral 1 . 0 g , potassium iodine 0 . 2 g , Distilled water 30 mL ) 으로 배지 를 염색 하 여 starch 분해 정도 를 저 지환 ( clear zone ) 을 통해 최종 확인 하 였 다 ( 도 2 A ) .