' 생 방송 오늘 저녁 구내식당 ' 육회 비빔밥 · 소허 파전 골 , ' 꽃 중년 푸줏간 '·' 제기동 할매 소허 파전 골 ' 
 ' 생 방송 오늘 저녁 ' 육회 비빔밥 과 소허 파전 골 이 소개 됐 다 . 
 16 일 오후 방송 된 MBC TV ' 생 방송 오늘 저녁 ' 의 ' 구내식당 ' 코너 에서 는 5 천 원 육회 비빔밥 과 소허 파전 골 이 소개 됐 다 . 
 먼저 육회 비빔밥 맛집 주인장 은 국내 산 육우 를 받 아 직접 발 골해 음식 을 만든 다 . 
 특히 우둔살 부위 를 하루 동안 급랭 해 식감 을 살려 준다 . 
 여기 에 각종 양념 이 들어간 양념장 을 넣 어 주 면 육회 비빔밥 이 완성 된다 . 
 육회 비빔밥 을 맛본 손님 들 은 " 먹 어 본 것 중 에 제일 맛있 다 ", " 내용물 이 충실 하 다 " 
 뿐 만 아니 라 이곳 에서 는 사골 육수 를 사용 한 육회 비빔냉면 도 함께 판매 한다 . 
 또한 이날 방송 에 소개 된 50 년 전통 의 소허 파전 골 맛집 도 눈길 을 끈다 . 
 주인장 은 " 마장동 에서 소 허파 를 사고 손질 해서 삶 아서 먹 어 보 니 맛있 었 다 " 고 장사 계기 를 설명 했 다 . 
 이곳 에서 는 허파 의 잡 내 를 제거 하 기 위해 양파 껍질 , 파뿌리 를 넣 고 5 분 정도 삶 아 준다 . 
 전골 에 는 대파 , 소 허파 , 생강 , 고춧가루 등 을 뿌려 준다 . 
 주인장 은 육수 에 대해 " 양념 에 육수 를 넣 으면 맛 이 없 다 . 먹 다 짜 면 물 을 넣 는다 " 고 설명 했 다 . 
 맛집 을 찾 은 한 손 님 은 " 허파 가 촉촉 하 고 끓이 면 끓일 수록 육수 가 진해진다 " 고 만족감 을 드러냈 다 . 
 전골 을 다 먹 은 뒤 에 는 볶음밥 도 함께 넣 어 먹 을 수 있 다 . 
 한편 이날 방송 에서 소개 된 육회 비빔밥 과 소허 파전 골 맛집 의 상호 는 ' 꽃 중년 푸줏간 ' 과 ' 제기동 할매 소허 파전 골 ' 로 알려졌 다 .