달콤 한 꽃차 한잔 하 실래요 예전 중국 의 여인 들 은 남편 을 위해 연꽃 차 를 준비 했 다고 한다 . 한 데 만드 는 방법 이 독특 하 다 . 오후 에 연꽃 이 꽃술 을 접 기 전 녹차 가 담 긴 비단 주머니 를 넣 어 둔 다음 , 이튿날 새벽 해뜨기 전 빼낸다 . 이러 기 를 3 일 정도 반복 하 면 연꽃 향기 가득 배인 연꽃 차 가 만들 어 진다 . 이 처럼 사랑 과 정성 이 듬뿍 담긴 연꽃 차 를 마시 고 도 과로 에 허덕 댈 남편 은 없 을 듯 하 다 . 산과 들 이 꽃향기 로 가득 차 는 계절 이 다 . 지천 에 널린 꽃 으로 봄내 음 가득 한 꽃차 를 만들 어 보 는 건 어떨까 . 시각 과 후각 , 그리고 미각 을 모두 만족 시켜 주 는 것 이 꽃차 . 일상 의 피로 가 몸 구석구석 에 쌓인 오후 에 꽃차 와 함께 하 면 뻣뻣 했 던 몸 이 이완 되 고 그 향 만큼 의 여유 도 찾아온다 . 꽃차 로 봄 을 마셔 보 자 . 가슴 한 켠 에 화사 하 게 꽃 이 피 는 것 을 느낄 수 있 다 . ( 1 ) 황사 가 심한 날 엔 … 목련 꽃차 꽃잎 의 크기 만큼 이나 풍성 한 향기 가 매력 적 이 다 . 맛 은 매우 면서 다소 쌉쌀 한데 , 따뜻 한 성질 을 갖 고 있 어 코 에서 목 까지 많이 작용 한다 . 한방 에서 는 벌어지 기 직전 의 꽃봉오리 를 채취 해 약재 로 사용 한다 . 막힌 것 을 확 틔워 줘 예전 부터 축농증 이나 비염 치료제 로 애용 했 다 . 춘곤증 에 도 효과 가 있 다 . 혼자 마실 경우 꽃잎 2 ∼ 3 장 을 넘 지 않 도록 한다 . 끓 는 물 에 2 분 정도 우려낸다 . 한 송 이 면 네댓 명 이 충분히 마실 수 있 다 . 독성 이 있 는 자목련 꽃 은 사용 금물 . ( 2 ) 봄기운 에 나른 해질 때 … 머위 꽃차 먹 는 방법 은 다소 다르 지만 , 머위 는 어느 지방 에서 건 봄나물 로 빠지 는 법 이 없 다 . 꽃차 로 만들 경우 , 송희자 씨 가 “ 변화 하 는 모든 것 을 통째 갖 고 태어난 듯 하 다 . ” 고 극찬 을 아끼 지 않 을 만큼 맛 과 향 이 뛰어나 다 . 봄철 잃어버린 입맛 을 되찾 고 , 나른 해진 몸 을 추스르 는 데 도 그만 이 다 . 5 ∼ 7 송이 를 끓 는 물 에 1 ∼ 2 분 우려내 마신다 . ( 3 ) 스트레스 쌓인 오후 … 산딸나무 꽃차 페퍼민트 라 생각 될 정도 로 싱그러운 향기 가 자랑 . 자연 에 가장 가까운 차 라는 칭송 을 받 고 있 다 . 한 모금 마시 면 마음 이 차분 하 게 가라앉 고 기분 도 한결 나아진다 . 혈압 강하 에 도 도움 을 주 는 것 으로 알려져 있 다 . 5 월 무렵 에 채취 할 수 있 다 . 끓 는 물 에 꽃송이 3 ∼ 4 개 를 넣 고 1 분 정도 우려낸다 . ( 4 ) 고운 피부 탐 난다면 … 도화차 화사 한 향기 와 아름다운 꽃잎 이 일품 이 다 . 아름다워 지 고 픈 여인 의 마음 이 야 동서고금 이 다를 바 없 을 터 . 예전 부터 우리 네 규방 여인 들 은 얼굴 이 연분홍빛 복사꽃 처럼 된다는 믿음 에서 복숭아꽃 차 를 즐겨 마셨 다고 전해진다 . 장 청소 에 효험 이 있 어 변비 해소 와 피부 미용 에 좋 다 . 다이어트 에 도 효과 가 있 다 . 끓 는 물 에 5 ∼ 7 송이 를 넣 은 다음 30 초 정도 우려내 마신다 . ( 5 ) 여자 라서 행복 할 때 … 홍화 차 ‘ 여성 전용 꽃차 ’ 라 해도 무방 하 다 . 빛깔 이 아름답 고 찻물 속 에서 활짝 피어나 낭만 을 더 해 준다 . 여름철 붉 은 꽃 이 피 는 국화과 의 식물 로 잇꽃 이 라고 도 부른다 . 몸 안 에 흐르 지 못하 고 고여 있 는 피 를 원활히 돌 게 하 고 , 노폐물 을 몸 밖 으로 배출 하 는 데 도움 을 준다 . 여성 의 생리 작용 을 도와 전체 적 으로 몸 을 가볍 고 건강 하 게 해준다 . 임산부 는 피하 는 것 이 좋 다 . 홍화 한 송이 를 70 ∼ 80 ℃ 정도 의 물 에 2 ∼ 3 분 정도 우려내 마신다 . ( 6 ) 숙취 로 고생 한다면 … 매화차 찻잔 을 들 면 상쾌 한 매화 향기 가 가슴속 찌든 때 를 말끔 하 게 씻 어 내 는 느낌 이 다 . 술 먹 은 다음 날 아무리 물 을 마셔도 갈증 이 해소 되 지 않 을 때 좋 다 . 매화 꽃잎 에 산 성분 이 많 아 혈액 순환 을 촉진 하 고 신진대사 를 원활 하 게 한다 . 숙취 는 물론 기침 과 구토 증세 도 잘 다스린다 . 끓 는 물 에 매화 3 ∼ 4 송이 를 넣 고 1 ∼ 2 분 정도 기다리 면 매화 가 활짝 피 는 모습 을 감상 할 수 있 다 . ( 7 ) 머리 가 지끈거릴 때 … 국화차 하늘빛 을 닮 은 맑 고 알싸 한 향 이 일품 이 다 . 맛 과 향 이 오래 도록 입 안 에 남 는 것 또한 국화차 의 매력 이 다 . 국화 는 이명 · 두 통 · 현기증 등 을 잘 다스린다고 알려져 있 다 . 말린 국화 꽃잎 을 베갯속 으로 쓰 는 것 도 두통 에 좋 기 때문 이 다 . 찬 성질 이 있 어 해 열 에 도 도움 을 준다 . 꽃송이 3 ∼ 5 개 를 끓 는 물 에 우려내 마신다 . 다시 물 을 부 어 2 ∼ 3 회 정도 더 마셔도 향기 가 그대로 남 아 있 다 . ■ 만드 는 법 ● 꽃잎 은 오전 10 시 이전 에 따 야 맛 과 향 ‘ 일품 ’ 송희자 씨 는 3 분 의 1 정도 개 화 한 꽃 을 오전 10 시 이전 에 딸 것 을 권했 다 . 향 이 강하 고 맛 도 좋 기 때문 이 다 . 공기 오염 을 피해 깊 은 산 속 에서 채취 하 는 것 은 필수 . 엄지손가락 으로 꽃봉오리 를 밀 듯이 따 는 것 이 요령 이 다 . 봄 에 피 는 꽃 들 은 대부분 크기 가 작 고 얇 기 때문 에 습기 를 피하 고 , 응달 에서 말리 는 것 이 좋 다 . 말릴 때 는 꽃잎 이 담긴 채반 등 을 땅 에서 5 ∼ 10 ㎝ 정도 띄워 통풍 이 되 도록 한다 . 말린 꽃잎 에 뜨거운 수증기 를 30 초 정도 쐬 어 주 는 게 좋 다 . 불순물 제거 , 살균 등 의 효과 가 있 다 . 단기간 에 사용 할 꽃잎 은 유리병 에 담 아 냉장고 냉장실 에 , 오래 보관 할 것 은 한지 로 싸 비닐 지퍼 백 에 넣 고 플라스틱 통 에 담 은 후 김치냉장고 나 냉동실 에 넣 어 둔다 . ■ 마시 는 법 ● 매화꽃 은 반드시 달여 마셔야 1 . 알 고 마실 것 . 꽃 도 음식 이 니 익혀서 먹 는 것 과 날로 먹 는 것 이 정해져 있 다 . 매화꽃 은 직접 먹 어서 는 안 된다 . 꽃 은 영양소 와 함께 독 성분 의 집합소 다 . 잘 모르 는 꽃차 는 피하 는 게 좋 다 . 2 . 효능 이나 효과 에 집착 하 지 말 것 . 꽃차 는 약 이 아니 라 기호 식품 이 다 . 3 . 꽃 의 종류 에 따라 차 에 넣 을 꽃잎 의 양 을 가감 하 라 . 꽃잎 은 적 게 넣 는 것 이 많 은 것 보다 낫 다 . 4 . 알레르기 를 유발 하 는 등 자신 과 맞 지 않 는 꽃 이 있 다 . 향 이 싫 으면 마시 지 말 것 . 출처 : 사찰음식 을 사랑 한 사람 들 공유 하 기 글 요소