인 비노 대구광역시 중구 대봉동 19 - 13 053 - 426 - 5050 인 비노 대구 에서 와인 하 면 꼭 빠질 수 없 는 곳 중 에 한 곳 입니다 ㅋ 인비 노 쉐프 님 은 쉐프 님 이 자 소믈리에 시기 도 하 시 답니다 ^^/~~~ 소믈리에 님 이 쉐프 님 인 곳 은 제 가 알 기 로 는 극히 드문 걸로 아 는데요 그래서 와인 에 따라 가장 어울리 는 음식 들 을 추천 해 주 실 수 있 다는 큰 장점 이 있 다는 거 ㅋ 단편 적 으로 화이트 와인 은 흰 살고기 생선 디저트 에 어울리 고 레드 와인 은 붉 은 육류 와 어울린다는 수박 겉핥 기 식 의 지식 만 을 알 고 있 던 차 에 인비 노 쉐프 님 의 와인 에 관한 이야기 를 듣 고 와인 에 대해서 조금 더 알 수 있 었 네요 ㅋ 와인 만 보 셔도 우와 소리 가 절로 날 정도 에 요 ㅋ 저 는 와인 에 대해 잘 모르 는지라 다 그게 그 와인 으로 보이 는데 와인 에 대해서 아 시 는 분 이 라면 입 이 떡 벌어지 시 겠 죠 ㅋㅋㅋ 다음 에 와인 까페 도 있 고 와인 클래스 도 무료 로 운영 하 고 계신 답니다 시 음비 는 당연히 유료 입니다 만 이렇게 소믈리에 님 의 강의 를 무료 로 들 을 수 있 는 기회 는 흔치 않 다는 거 죠 ㅋ 사랑 하 면 알 게 되 고 알 게 되 면 보이 나니 그때 보이 는 것 은 전 과 같 지 않 으리라 . .. 유홍준 님 의 나 의 문화유산 답 사기 서문 에 나오 는 말 인데요 ㅋ 뭐 든지 알 고 보 면 달 라 보인답니다 ^^/~~~ 술 에 는 영 소질 없 지만 그래도 오늘 은 제 가 가끔 씩 은 마시 는 무스 까 또 계열 의 화이트 스파클 링 와인 인지라 아니 마실 수 없 었 네요 ^^;;; 와인 에 무지 한 저 에게 도 달콤 하 면서 도 입안 에 남 는 은근 한 향 이 참 좋 은 느낌 이 였 어요 ~~~ 리코타 치즈 를 얹 은 호밀빵 입니다 견과 류 가 토핑 되 어 더욱 리코타 치즈 와 빵 의 조화 로움 을 매칭 시켜 주 더군요 ㅋ 너무 맛있 던지라 염치 불구 하 고 많이 먹 었 네요 ^^;;; 단호박 을 통째 로 조리 한 단호박 로제 스파게티 가 나왔 습니다 ㅋ 간 이 세 지 않 아서 더욱 좋 았 던 메뉴 였 구요 파스타 도 맛있 었 지만 저 단호박 이 제 입 에 는 아주 좋 았 네요 ^^ 파스타 먹 고 단호박 까지 다 먹 을려 니 대식가 인 제게도 혼자 먹 기 에 는 조금 벅차 다 싶 었 습니다 만 ㅋ 한 치 샐러드 입니다 ㅋ 와인 을 즐기 지 는 못하 지만 와인 자리 에 는 제법 가본적 이 있 는데 한 치 샐러드 는 또 처음 인 것 같 습니다 만 ^^;;; 살짝 불내 나 는 한치 와 샐러드 의 궁합 이 참 좋 았 구요 한 치 가 너무 부드럽 다 라는 느낌 ㅋ 우열 을 가리 기 힘들 지만 감히 오늘 의 베스트 메뉴 로 뽑 습니다 ^^/~~~ 한 치 다리 로 만든 필라프 인데요 보 기 와 달리 제법 매콤 합니다 ㅋ 조금 은 매콤 한 게 있 으면 좋 겠 다 했 는데 아니 나 다를까 이렇게 매콤 한 스타일 로 요리 를 해 주 셨 네요 역시 쉐프 님 이 소믈리에 님 이 라서 손님 의 기호 를 잘 파악 하 고 계시 는구나 싶 던 ㅋ 한 치 다리 도 보들보들 하 고 밥 도 고슬고슬 하 니 잘 볶 은 필라프 였 네요 식사 로 도 강추 하 고 싶 은 메뉴 였 어요 ㅋ 보 기 와 달리 이 피자 의 비밀 은 더블 도우 입니다 ㅋ 더블 도우 속 에 는 파스타 가 들 어 있 다는 사실 ^^ 진한 치즈 맛 속 에 느끼 는 파스타 는 또 다른 맛 이 랄까요 ㅋ 오늘 와인 에 대해서 배우 고 새로운 음식 에 대해 또 배우 게 되 네요 ^^;;; 인 비노 와인 을 접하 고 싶 으신 분 이 라면 꼭 한번 가 보 시 라고 말씀 드리 고 싶 고 굳이 와인 이 아니 더라도 연인 들 의 데이트 장소 로 도 괜찮 은 곳 같 습니다 식사 는 당연히 추천 드리 구요 ㅋ 색다른 음식 색다른 맛 을 느낄 수 있 던 인 비노 였 습니다 ^^/~~~ 공유 하 기 글 요소