8 주간 의 고지방 식이 에 의한 비 만 유 도시 , 간 의 총 지방 무게 는 RD ( 59 . 3 ± 14 . 3 mg / g liver ) 에 비해 HFD ( 103 . 9 ± 13 . 4 mg / g liver ) 에서 75 % 유의 적 으로 증가 하 였 고 ( p < 0 . 05 ) , SJ , SS , XEN 은 HFD 에 비해 12 %, 7 %, 21 % 감소 하 였 다 . HFD 의 간 중성 지방 농도 ( 4 . 1 ± 1 . 1 mg / g liver ) 는 RD ( 2 . 9 ± 0 . 2 mg / g liver ) 에 비해 41 % 증가 하 였 고 , SS 가 HFD 에 비해 4 . 9 % 간 중성 지방 농도 축적 을 저해 하 였 다 .