따라서 본 고안 은 상기 와 같 은 종래 의 숯 불구 이 기 에서 나타나 는 제반 문제 를 해결 하 기 위하 여 안출 된 것 으로 , 석쇠 위 에 올려놓 은 육류 를 굽 기 위한 숯 불통 이 석쇠 밑 에서 회전 이 동하 면서 육류 를 굽 도록 하 므로서 숯 불통 에서 연소 되 고 있 는 숯불 화기 가 석쇠 위 에 얹 어 놓 은 육류 를 태우 지 않 고 구울 수 있 도록 하 는데 목적 이 있 으며 , 또한 본체 의 상단 에 착 탈 가능 하 게 설치 되 는 보온 뚜껑 으로 석쇠 의 상방 을 밀폐 시킨 상태 로 덮 어 줄 수 있 도록 하 여 석쇠 밑 에서 회전 이동 되 는 숯 불통 에서 연소 되 는 숯불 화기 가 외부 로 방출 되 지 않 고 그 복사열 이 보 온 뚜껑 의 내측 에 체류 하 면서 석쇠 위 에 있 는 육류 를 간접 가열 하 여 구울 수 있 도록 하 므로서 육류 를 숯불 화기 의 간헐 적 인 직접 가열 과 복사열 의 간접 가열 의 복합 적 인 가열 작동 으로 육류 를 태우 지 않 고 빨리 구울 수 있 도록 하 는데 다른 목적 이 있 으며 , 그리고 상기 보 온 뚜껑 의 내측 에 착 탈 가능 하 게 설치 된 원적외선 방사체 를 구성 하 는 맥반 석돌 들 이 숯 불통 에서 연소 되 는 숯불 화기 에 의해 가열 될 때 방사 하 게 되 는 원적외선 으로 석쇠 에서 구워 지 고 있 는 육류 를 가열 토록 하 므로서 육류 를 부드럽 고 맛있 는 육질 로 구워 낼 수 있 도록 하 는데 또 다른 목적 을 두 고 고안 한 것 이 다 .