본 실시 예의 경우 , 프로세서 ( 310 ) 는 계란 초밥 에 포함 되 는 계란 의 단백질 성분 의 질량 1 . 49 g ( xij ) , 단백질 의 애 트 워터 계수 인 4 kcal / g ( fij ) , α 값 에 0 . 9 및 κ p 에 0 . 4 를 적용 하 는 방식 으로 계란 초밥 1 개 에 포함 되 는 쌀밥 이 체내 에서 사용 되 는 실제 열량 을 나타내 는 체내 사용 열량 을 약 2 . 15 kcal 로서 계산 해낼 수 있 다 .