본 명세서 에 개시 된 파르네 솔 및 네롤리 돌 은 탈수제 또는 산 촉매 를 사용 한 탈수 에 의해 α - 파르네 센 , β - 파르네 센 또는 그 의 조합 으로 변환 될 수 있 다 . 알콜 을 알켄 으로 변환 시킬 수 있 는 임의 의 탈수제 또는 산 촉매 를 본 발명 에 사용 할 수 있 다 . 적당 한 탈수제 또는 산 촉매 의 일부 비 제한 적 예 는 포스 포 릴 클로라이드 , 무수 염화아연 , 인산 및 황산 을 포함 한다 .