남 대표 는 “ 최근 트렌드 는 테이크아웃 과 호프 가 결합 한 매장 을 선호 한다 . 본사 는 이러 한 흐름 에 앞장서 고자 메뉴 를 개발 하 고 상권 이 좋 은 매장 으로 이전 하 고자 움직이 는 데 10 ● 20 년 을 같이 한 점주 들 은 옛 습성 에 젖 어 있 어 본부 와 손발 이 맞 지 않 을 때 가 있 다 . 그런 매장 을 사들여 다시 젊 은 세대 에게 인 도 하 는 작업 을 병행 중 ” 이 라고 말 했 다 .