온도 센서 에 의해 가스 렌지 가 설치 된 주방 의 온도 를 측정 하 고 , 가스 유속 기에 의해 가스 공급 관 을 통해 상기 가스 렌지 로 공급 되 는 가스 의 유속 을 감지 하 는 단계 와 제어 모듈 에 의해 상기 온도 및 가스 의 유속 을 근거 로 화재 를 판단 하 고 , 상기 화재 판단 유무 에 따라 가스 차단기 차단 과 환기 팬 구동 을 제어 하 는 단계 와 상기 제어 모듈 에 상기 제어 이력 에 대한 정보 를 저장 하 는 단계 를 포함 한다 .