[ 내일신문 ] 제대로 된 이탈리안 파스타 와 피자 를 만나 다 ! !   파스타 마니아 인 김다영 독자 가 “ 제대로 된 파스타 맛 을 즐길 수 있 는 보물 같 은 집 ” 이 라고 강추 한 이태리 밥집 쭌 . 장항동 레이크 폴리스 3 차 에 위치 하 고 있 다는 안내 를 받 고 갔 지만 , 상가 라곤 보이 지 않 는 주상 복합 건물 앞 에서 잠시 헤맸 다 . 급기야 ‘ 쭌 ’ 과 통화 를 한 후 에 야 건물 옆 에 숨 어 있 는 ( ? ) 계단 을 찾아냈 고 , 드디어 이태리 밥집 쭌 을 만났 다 . “ 처음 찾아오 시 는 손님 들 이 찾 기 쉽 지 않 다고들 한다 ” 는 주인장 의 말 처럼 음식점 위치 로 는 불리 한 ( ? ) 곳 임 에 도 알음알음 찾아오 는 마니아 가 많 은 이유 는 뭘까 ? 김다영 독자 는 “ 높 은 천정 과 바닥 을 노출 콘크리트 로 마감 해 모던 한 공간 연출 도 돋보이 지만 , 무엇 보다 인천 하 얏 트리 젠시 호텔 에서 양식 을 담당 했 던 이곳 의 주인장 이성준 쉐프 의 손맛 이 일품 ” 이 라고 . 이성준 쉐프 는 정통 이탈리아 요리 에 한식 재료 를 사용 해 우리 입맛 에 맞 게 창안 한 메뉴 로 업계 에서 도 인정받 는 일류 요리사 라고 한다 . “ 매콤 한 파스타 와 크림소스 파스타 , 둘 다 맛 을 봐야 쭌의 진가 를 알 수 있 다 ” 는 추천 대로 20 여 가지 의 파스타 중 에서 베이컨 과 양파 , 페페 로 치노 를 곁들인 매콤 한 토마토소스 의 파스타 '' Spaghetti alla   Amatriciana '' 와 여러 가지 버섯 의 크림소스 파스타 ‘ Tagliatelle alla Crema   con   Funghi ’ 를 주문 했 다 . 파스타 가 나오 기 전 내온 스프 는 양 이 다소 작 은 듯 하 지만 조갯살 의 풍미 가 입안 에 가득 퍼지 는 맛 이 일품 이 고 , 직접 구운 빵 은 겉 은 바삭 하 면서 도 속 은 부드러운 맛 이 그만 이 다 . 파스타 는 적당히 꼬 들 하 면서 부드러운 면발 과 소스 가 어우러져 매콤 한 파스타 는 우리 입맛 에 맞 게 깔끔 하 면서 도 개운 하 고 , 크림소스 파스타 는 진하 면서 도 느끼 하 지 않 고 고소 한 뒷맛 이 오래 입안 에 감돈 다 . 사과 와 귤 등 과일 을 올리 고 고다 치즈 를 얹 어 맛 을 낸 고다 피자 도 인기 메뉴 . 한 가지 더 , 접시 에 담겨져 나올 땐 많 아 보이 지 않 지만 양 이 넉넉 해 식성 좋 은 손님 들 도 만족 지수 99 . 9 %. 밤 이 되 면 더 분위기 가 근사해 커플 족 의 아지트 로 입소문 났 다 .   메 뉴 : 점심 특선 ( 스프 샐러드 커피 와 20 여 가지 파스타 & 리조 또 중 택일 ) / 고다 피자 / 안심 스테이크 위 치 : 일산 동구 장항동 745 코오롱 레이크 폴리스 3 차 영업시간 : 정오 ~ 오후 11 시 휴무일 : 첫째 , 셋째 화요일 주 차 : 레이크 폴리스 주차장 이용문 의 : 031 - 922 - 2553     Copyright ⓒ The Naeil News . All rights reserved . [ 저작권자 ⓒ ( 주 ) 내일신문 . 무단 전재 - 재 배포 금지 ]