노랑 국수 호박 가로 로 2 등분 하 구요 씨앗 을 제거 한 후 에 물 에 푹 삶 으세요 찬물 에서 조물조물 하 면 면발 이 나와요 깨끗이 헹구 어 물기 를 뺀 후 에 . .. 새콤달콤 한 초고추장 에 갖 은 야채 와 함께 . .. 얌 얌 ( 1 개 가 1 인용 정도 ) 내년 을 위하 여 채종 하 였 음 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 비빔 국수 호박 ( 가장 간단 한 방법 으로 만들 어 보 았 네요 . ... 조리 일 2008 년 8 월 10 일 , 일요일 ) 1 . 호박 을 반 으로 잘라서 찜통 이나 솥 에 물 을 넣 고 찌 거나 삶 은 다 2 . 호박 에서 면발 을 뽑아내 어 찬물 에 한 번 만 헹구 어 물 에서 건진다 . 3 . 초고추장 ( 고추장 + 식초 + 설탕 + 참기름 + 볶 은 참깨 + 다 진파 + 다진 마늘 ) 을 만든다 . 4 . 2 의 면발 에 3 의 양념 을 넣 고 비벼 보 니 ( 섞 어 주 기 ) 새콤달콤 한 비빔국수 가 되 었 네요 . 여기 에 국수 고명 얹 듯이 여러 가지 고명 ( 오이 , 당근 , 표고버섯 , 달걀 지단 ) 을 만들 어 얹 으면 보 기 좋 은 훌륭 한 특별 식 이 되 겠 지요 ? ( 저 는 맛 이 어떤지 궁금 해서 그냥 위 와 같이 간단 한 조리법 으로 해 보 았 어요 . ) 일반 호박 보다 단백질 , 지방 , 탄수화물 등 이 훨씬 적 어 다이어트 식품 으로 좋 다고 합니다 . 면발 의 씹 는 느낌 이 익 은 호박 인데 도 아삭아삭 씹히 는 소리 가 나 며 색다른 맛 을 느꼈 답니다 . 내년 에 는 좀 더 많이 심 어서 지인 들 에게 나누 어 주 어야 겠 습니다 처음 심 어 보 았 기 에 국수 호박 이 어떻게 생겼 는지 덩굴 식물 들 이 서로 엉켜서 구분 하 기 어려워서 2 개 만 가져와서 잘라 보 고 국수 호박 이 란 것 을 알 았 습니다 겉 껍질 이 딱딱 하 여 쉽 게 상하 지 않 아 겨울 까지 두 고 먹 을 수 있 어서 부담 이 없 네요 공유 하 기 글 요소