검정콩 검정콩 은 고기 보다 체내 의 단백질 흡수 율 이 더 좋 다 . FAO ( 국제 식량 농업 기구 ) 의 조사 에 따르 면 쇠고기 의 단백질 체내 흡수 율 이 12 . 1 퍼센트 , 돼지고기 가 18 . 3 퍼센트 인데 비해 콩 은 65 퍼센트 이상 이 라고 한다 . 또 콩 속 에 풍부 하 게 들 있 는 지방질 은 혈액 속 에서 콜레 스 트롤 치가 높 아 지 는 것 을 막 아 주 고 동맥 혈관 의 벽 에 달라붙 은 콜레스테롤 을 녹여내 는 작용 을 하 는 것 으로 밝혀졌 다 . 검 은 콩 은 성질 이 평온 하 고 맛 은 달 며 독 이 없 다 . 특히 검 은 콩 은 그 약성 의 변화 가 심하 다 . 볶 아 먹 으면 매우 뜨겁 고 , 삶 아 먹 으면 매우 차 다 . 마른 두부 를 만들 어 먹 으면 극히 차 고 된장 이나 고추장 , 청국장 따위 나 콩나물 을 만들 어 먹 으면 평범 하 고 , 날 것 으로 먹 으면 따뜻 하 다 . 소 가 먹 으면 따뜻 한데 말 이 먹 으면 차 다 . 한 몸 에 대해서 도 그 용법 에 따라 약성 이 변한다 . 돼지고기 하 고 먹 으면 상하 는데 , 약용 의 범위 는 매우 넓 다 . 즉 독 을 푸 는데 , 풍 을 제거 하 는데 , 종기 를 낮 게 하 는데 , 이수 , 피 를 잘 돌 게 하 는데 , 근육 을 펴 는데 , 간장강 화 , 눈 밝아지 는 데 등 에 이로우 며 오래 복용 하 면 매우 유익 하 다 . 에서 는 콩 을 띄워서 낫 도균 이 들 어 있 는 생청 국장 의 효능 을 이렇게 기록 하 고 있 다 . "≪ 낫 도균 이 들 어 있 는 띄운 콩 이 혈전 을 녹인다 ≫ 띄운 콩 에 있 는 낫 도균 은 혈전 을 녹이 고 온몸 의 피 흐름 을 좋 게 하 며 고 혈압 과 고지혈증 을 없앤다 . 예 로부터 낫 도균 은 혈압 을 낮춘다 고 전해 오 고 있 다 . 온몸 의 피 흐름 이 적 어 지 면 안기 오 텐진 Ⅰ 라는 물질 이 생기 고 이것 이 안기 오 텐 진변 환 효소 ( ACE ) 라는 효소 의 작용 을 받 아 안기 오 텐진 Ⅱ 라는 혈압 상승 물질 로 되 며 결과 혈압 이 높 아 진다 . 이 ACE 활동 을 막 는 이 라는 혈압 낮춤 약 이 나오 고 있 는데 바로 낫 도균 이 만들 어 내 는 성분 에 이 약 과 같 은 작용 을 하 는 물질 이 들 어 있 다 . 띄운 콩 에 는 혈전 을 녹이 는 라는 효소 가 들 어 있 는데 이 효소 의 혈전 용 해 작용 은 몸 안 에 있 는 효소 인 플 라즈 민 보다 더 세 다 . 사람 의 몸 안 에서 혈전 을 녹이 는 효소 는 우로 키나 제 에 의해 만들 어 지 는 플 라즈 민 하나 뿐 이 다 . 우로 키나 제 는 보통 30 만 단위 씩 쓰 는 데 띄운 콩 1 그램 ( 3 ~ 4 알 ) 은 약 1 만 6 천 단위 의 우로 키나 제 와 맞먹 는다 . 낫 또 균 성분 은 콜레스테롤 이나 중성 지방 을 줄이 는 역할 을 한다 . 또한 혈관 그 자체 의 센 항노 화 작용 으로 혈관 의 젊음 을 유지 하 고 동맥 경화 를 막 는다 . 혈전 을 녹이 는 주사약 으로 알려 지 고 있 는 는 병원 에서 만 쓰 게 되 여 있 고 효과 지속 시간 이 짧 은 등 의 이유 로 널리 쓰이 지 못하 고 있 지만 낫 도 키나제 는 먹 을 수 있 고 효과 지속 시간 도 우로 카 나 제 보다 8 ~ 12 시간 이나 오래 다 . 경색 발작 은 대체로 오전 에 잘 생기 는데 밤 에 낫 도균 이 만들 어 내 는 성분 을 취하 면 아침 발작 의 우려 가 적 다 . 낫 도균 은 장 의 활동 을 조절 하 고 젖산균 등 몸 에 좋 은 균 을 늘이 며 변비 나 설사 도 없앤다 . 또한 비타민 K 가 풍부 하 므로 골다공증 에 도 좋 다 . 갱년기 나 노인 에게서 뼈 가 바람 든 무 처럼 성글 어 지 는 질병 에 는 칼슘 과 함께 낫 도균 의 성분 이 좋 은 효과 가 있 다 . 낫 도 그 자체 만 을 먹 는다면 하루 에 50 그램 정도 이 면 충분 하 다 . ≪ 낫 도균 이 들 어 있 는 띄운 콩 만드 는 방법 ≫ 먼저 콩 에 3 배 되게 물 을 붓 고 충분히 불 쿤 다음 껍질 이 상하 지 않 도록 조심히 가마 에 넣 고 찐다 . 이렇게 쪄낸 콩 을 끓 는 물 로 소독 한 바닥 이 넓 은 그릇 에 한 겹 펴 놓 고 그 위 에 길이 가 10 센티미터 정도 되게 잘라서 깨끗이 씻 은 벼 짚 을 골고루 펴 놓 는다 . 이런 방법 으로 푹 삶 은 콩 을 3 ~ 4 겹 정도 로 펴 놓 고 끓 는 물 에 소독 한 보자기 를 덮 어서 공기 가 잘 통하 고 온도 가 섭씨 37 ~ 40 도 되 는 곳 에 14 ~ 18 시간 정도 놓 아 둔다 . 이 과정 에 벼 짚 에 있 던 낫 도균 이 콩 에 퍼지 고 자라 서 띄운 콩 이 된다 . 이렇게 만든 띄운 콩 을 그대로 도 먹 으며 여러 가지 부식물 을 만들 어 먹 어도 좋 다 . ≪ 낫 도균 이 들 어 있 는 띄운 콩 의 효능 ≫ ( 효능 : 가나다순 : 간장 보호 , 갱년기 장애 개선 , 고지혈증 , 고 혈압 , 골다공증 예방 , 기억력 증진 , 노화 방지 , 뇌졸증 예방 , 다이어트 , 당뇨병 , 동맥 경화 예방 , 두뇌 활동 강화 , 면역력 강화 , 변비 , 설사 , 세포 신진대사 촉진 , 세포 재생 촉진 , 소화 불량 , 숙취 해소 , 심근 경색 , 심장병 , 알레르기 체질 개선 , 위 십이지장 궤양 , 위장 보호 , 인슐린 분비 촉진 , 전립선 비대증 , 집중력 증진 , 치매 예방 , 피부 노화 및 주름 방지 , 피부 세포 재생 , 피로 회복 , 피부 미용 , 학습 능력 증진 , 항균 작용 , 항산 화 , 항암 , 혈액 순환 촉진 , 혈전 용 해 작용 , 호르몬 분비 촉진 ) " 소아 두창 ( 小兒 頭瘡 ) : 검은콩 을 태운 뒤 가루 를 만들 어 물 로 개 어 바르 면 된다 . 뱀 이나 벌레 에 물렸 을 때 : 검은콩 잎 을 씹 어 바르 면 기막힌 효과 를 본다 . 충치 통 , 풍치 통 : 검은콩 을 45 도 이상 의 술 에 끓인 다음 이 흑대 두 주로 자주 양치질 을 하 면 된다 . 소변 에 피 가 나올 때 : 검은콩 잎 한 묶음 에 물 4 되 를 붓 고 삶 아 반 이 되 면 마신다 . 낫 지 않 으면 다시 만들 어 복용 하 면 된다 . 변혈 ( 대변 에 피 가 섞여 나올 때 ) : 검은콩 1 되 를 까맣 게 태워 가루 를 만든 뒤 정종 으로 복용 하 되 가루 는 먹 지 말 고 술 만 마시 면 된다 . 물고기 식중독 : 검은콩 탕 ( 湯 ) 을 만들 어 마시 면 곧 풀린다 . 머리 염색 : 검은콩 2 되 와 식초 4 되 를 삶 아 반 이 되 면 콩 은 꺼내 고 식초 만 다시 은근 한 불 에 졸여 풀 처럼 만든 다음 머리 를 염색 하 면 까맣 게 된다 . 열창 이 두드러졌 을 때 : 검 은 콩가루 를 바르 면 곧 낫 는다 . 술 중독 : 검은콩 삶 은 물 을 마시 면 곧 낫 는다 . 복통 이 매우 심할 때 : 검은콩 1 되 를 까맣 게 태워 술 1 되 와 함께 끓인 후 자주 마시 면 곧 효력 을 본다 . 양 옆구리 가 결릴 때 에 도 효과 가 있 다 . 간 이 약하 고 눈 이 어두우 며 시름시름 아프 고 눈물 이 나올 때 : 소 쓸개 1 개 안 에 검 은 콩 을 가득 넣 고 바람 이 잘 통하 는 그늘 에서 1 주일 간 말린 다음 콩 을 꺼내 매일 3 차례 식후 마다 따뜻 한 물 로 7 알 씩 계속 복용 하 면 효과 가 있 다 . 오래 말릴 수록 더욱 좋 다 . 갑자기 허리 가 아플 때 나 허리 를 삐 었 을 때 : 검은콩 6 되 를 물 에 축여 볶 은 다음 뜨거운 것 을 자루 에 담 아 환부 에 댄다 . 식 으면 다시 따끈 한 것 으로 바꾸 는 것 을 계속 하 면 효력 이 있 다 . 수리 ( 水 痢 ) : 검은콩 1 되 볶 은 것 과 백출 약 20 그램 을 가루 로 만들 어 약 12 그램 씩 밥물 로 복용 하 면 된다 . 3 ~ 5 일 이 지나 면 곧 효력 을 본다 . 신구 수종 증 ( 新 久 水腫 症 ) : 검은콩 5 되 에 맑 은 물 1 말 을 붓 고 삶 아 물 이 반 이 되 면 콩 을 건져 내 고 청주 5 되 를 넣 어 다시 끓인다 . 양 이 반 가량 되 었 을 때 서서히 마시 면 종 증 ( 종 증 ) 이 점차 없 어 진다 . 또 검은콩 과 뽕나무 재 를 함께 삶 은 물 을 마셔 도 좋 다 . 중풍 으로 말 을 못 하 는 데 : 속히 검은콩 즙 을 끓여 마시 면 구급 이 된다 . 이 같 은 증세 가 있 는 사람 은 콩 삶 은 물 을 자주 마시 면 좋 다 . 산후 하복통 ( 産後 下服 痛 ) : 검 은 콩 1 컵 을 까맣 게 태워 가루 를 만들 고 이것 을 매일 3 차례 한 번 에 약 12 그램 씩 따끈 한 술 로 복용 하 면 된다 . 풍습 마비 또는 수족 마비 증 : 검은콩 2 ~ 3 홉 삶 은 물 을 매일 수시로 마시 면 된다 . 또 하나 는 검은콩 1 ~ 2 홉 , 오리 발톱 또는 돼지 발톱 1 쌍 으로 국 을 끓여 먹 으면 된다 . 여기 에 방기 ( 防己 ) 약 20 그램 을 넣 으면 더욱 좋 다 . 남녀노소 의 오래 묵 은 해수 : 소 쓸개 1 개 속 에 검 은 콩 을 가득 넣 고 약간 의 진피 가루 를 곁들이 고 잘 동여맨 다음 통풍 이 잘 되 는 것 에 말린 뒤 이것 을 매일 3 차례 식후 마다 검 은 콩 7 알 씩 따끈 한 물 로 복용 하 면 된다 . 이 처방 은 간 을 강하 게 하 고 눈 을 맑 게 한다 . 풍습 마비 , 각기 습비 , 요 퇴 통 , 사지 관절 풍습 통 : 검은콩 49 알 을 삶 아 한 그릇 을 마시 면 된다 . 여기 에 오리 발톱 1 쌍 이나 돼지 발톱 1 쌍 을 넣 으면 더욱 좋 다 . 만약 심한 사람 은 방기 ( 防己 ) 약 20 그램 을 넣 어도 무방 하 다 . 풍습 , 각기 종통 및 관절염 , 신염 수종 : 검은콩 75 그램 , 파뿌리 37 . 5 그램 , 마늘 뿌리 37 . 5 그램 , 당근 75 그램 , 땅콩 37 . 5 그램 , 율무쌀 약 113 그램 에 설탕 과 조미료 를 넣 고 물 10 사발 로 달여 반 이 되 면 이것 을 매일 3 ~ 5 회 각각 따끈 한 물 로 한 그릇 씩 마시 면 된다 . 다 먹 은 다음 에 는 또 만들 어 먹 으면 매우 효력 이 있 다 . 공유 하 기 글 요소