피부 를 젊 게 유지 하 면서 아름다운 모습 을 잃 지 않 으려면 우선 신선 한 음식 , 충분 한 물 의 섭취 , 적당 한 수면 이 필수 적 이 다 . 반면 에 흡연 과 음주 , 요요 현상 을 부르 는 다이어트 는 피부 에 심각 한 타격 을 준다 . 우리 의 피부 는 끊임없이 수분 을 잃 고 있 으므로 하루 여덟 잔 이상 의 물 을 마시 는 것 이 중요 하 다 . 늙 지 않 고 아름답 게 살 수 있 는 비결 은 없 을까 . 늙 어 가 는 것 이 자연 의 이치 라 여기 며 운명 으로 만 받아들이 던 시대 는 지났 다 . 우리 주변 에서 흔히 볼 수 있 는 몇 가지 물질 만 으로 도 노화 를 억제 할 수 있 으므로 , 무조건 체념 하 고 수긍 하 는 것 은 바람직 하 지 않 다 . 콩 , 비타민 C , 아스피린 . 우리 가 평소 과소평가 하 고 있 던 이 세 가지 물질 이 지닌 놀라운 효능 은 우리 에게 한 가닥 빛 을 전해 준다 . 밭 에서 나 는 고기 , 콩 콩 이 함유 하 고 있 는 사포닌 은 몸 안 에 산화 된 지방 이 쌓이 는 것 을 막 고 지방질 합성 과 흡수 를 억제 하 며 분해 를 촉진 시킨다 . 동맥 경화 촉진 을 비롯 해 각종 건강 상 의 피해 를 불러일으키 는 과산화 지질 . 이것 이 몸 속 에 증가 함 으로써 노화 가 빨라진다는 사실 은 이제 의학 적 인 상식 이 됐 다 . 콩 사포닌 은 과산화 지질 이 발생 하 는 것 을 막 음 으로써 노화 방지 에 효과 적 인 물질 이 라 할 수 있 다 . 밭 에서 나 는 콩 , ‘ 밭 에서 얻 는 고기 ’ 가 훨씬 다이어트 에 좋 다 . 다이어트 를 하 려는 사람 에게 적절 한 콩 단백질 단백질 은 반드시 우리 가 섭취 해야 할 필수 영양소 이 다 . 하지만 동물 성 단백질 은 동시 에 혈중 콜레스테롤 수치 를 높여 갖 가지 질병 을 유발 하 거나 비만 의 원인 이 된다 . 콜레스테롤 수치 가 높 은 사람 들 이 콩 을 많이 섭취 하 면 혈중 콜레스테롤 을 낮춰 주 는 작용 을 한다 . 특히 다이어트 를 하 려는 사람 은 적절 한 콩 섭취 를 통해 빈혈 이나 요요 현상 을 예방 하 고 , 보다 효과 적 인 체중 감량 에 성공 할 수 있 다 . 식물 성 에스트로겐 으로 불리 는 콩 의 이소 플라본 피부 를 아름답 게 유지 하 기 위해서 는 반드시 숙지 해야 할 것 이 여성 호르몬 의 영향 이 다 . 여성 호르몬 의 부족 은 피부 에 도 부정 적 인 영향 을 미친다 . 콩 이 함유 하 고 있 는 이소 플라본 은 여성 호르몬 을 활성 화 시키 는데 , 이 를 ‘ 식물 성 에스트로겐 ’ 이라고 부른다 . 이 물질 은 피부 를 윤택 하 게 하 고 유방암 과 남성 전립선 암 , 골다공증 예방 에 도 효과 가 있 다 . 식이 섬유 함유 , 당뇨 예방 , 혈중 콜레스테롤 저하 콩 은 특히 식이 섬유 를 많이 함유 하 고 있 는데 , 체내 에 흡수 되 지 않 고 수분 을 흡착 하 는 특성 때문 에 대장 의 생리 에 영향 을 줘 변비 치료 와 완화 에 도움 을 준다 . 뿐 만 아니 라 포도당 의 흡수 속도 를 조절 , 당뇨병 을 예방 할 수 있 으며 혈중 콜레스테롤 농도 를 저하 시키 는 작용 을 한다 . 기미 가 짙 은 사람 들 은 콩 으로 만든 식품 을 자주 섭취 하 는 것 이 좋 은데 , 콩 속 의 물질 은 과산화 를 방지 해 기미 생성 을 막 아 준다 . 두부 , 청국장 , 된장 등 은 스님 들 이 즐겨 먹 는 대표 적 인 콩 식품 이 다 . 이 들 의 장수 비결 은 콩 속 에 들 어 있 는 양질 의 단백질 과 레시틴 과 같 은 유효 성분 의 효과 라고 볼 수 있 다 . 저렴 하 지만 귀한 보약 , 비타민 C 저렴 하 지만 귀한 보약 , 비타민 C 는 쉽 게 건강 을 유지 할 수 있 는 유용 한 물질 이 다 . 노화 방지 및 피부 보호 라는 측면 에서 보 면 , 비타민 C 의 가장 두드러진 기능 은 항산화제 의 역할 을 한다는 것 이 다 . 노화 와 직접 적 으로 관련 된 것 은 활성산소 인데 이 는 비타민 C 와 같 은 항산화제 를 복용 하 면 충분히 제거 가 가능 하 다 . 비타민 C 는 유해 자외선 으로부터 피부 를 보호 하 고 피부 노화 , 기미 , 주근깨 를 제거 한다 . 특히 콜라겐 이 라고 하 는 성분 을 합성 한다 . 피부 에 상처 가 나 면 빠른 회복 을 위해 비타민 C 를 섭취 하 는 것 도 이 와 같 은 결합 조직 이 많 은 작용 을 하 기 때문 이 다 . 우리 몸 의 면역력 을 높여 감기 등 의 바이러스 감염 을 막아주 는 특성 이 있 고 , 과다복용 을 해도 좋 다고 알려져 있 는 비타민 C 의 하루 섭 취량 은 최소 500 ㎎ 에서 6 , 000 ㎎ 까지 다양 하 다 . 혈전 을 예방 하 는 아스피린 올해 로 개발 1 세기 째 를 맞 는 아스피린 은 항생제 개발 이래 가장 많 은 사람 들 에게 도움 을 준 약품 이 다 . 아스피린 은 피 를 맑 게 해 준다는 특징 외 에 각종 통증 을 해소 할 뿐 만 아니 라 염증 을 가라앉히 고 , 해 열 작용 을 한다 . 하지만 최근 들 어 정기 적 으로 복용 하 는 사람 들 이 증가 하 는 것 은 아스피린 이 가진 ‘ 항 응고 기능 ? ? 때문 이 다 . 혈전 이 생겨 혈관 이 막힘 으로써 갑자기 사망 하 거나 중풍 이 발생 하 는 것 을 예방 할 수 있 다 . 처음 아스피린 이 나왔 을 때 부작용 문제 가 있 었 다 . 하지만 많 은 제약 회사 들 이 부작용 이 없 는 아스피린 제 를 개발 하 기 위해 노력 했으며 , 현재 는 많 은 종류 의 부작용 이 없 는 아스피린 제 가 개발 됐 다 . 최근 연구 보고 에 따르 면 대장암 이나 치매 환자 에게 항암 및 항 치매 효과 까지 있 다는 결과 도 있 다 . 일 일 권 장량 인 100 ㎎ 으로 노화 를 방지 하 며 , 암 과 치매 예방 , 혈전증 및 중풍 등 을 미연 에 방지 할 수 있 다는 것 은 커다란 혜택 이 아닐 수 없 다 . 자료 협조 >> General Hospital 5 월 호 “ Health Story ” 공유 하 기 글 요소