★ 만드 는 법 ☆ 1 . 닭다리 손질 하 기 - 마트 에서 닭다리 포장 육 을 산다 . ( 하림 닭다리 7 개 들 이 ) - 물 로 깨끗이 씻 고 뼈 를 발라 낸다 . - 고기 를 펼친 다음 칼집 을 내준다 . - 닭다리 양념장 에 20 ~ 30 분 간 재워 둔다 . ( 다진 마늘 4 T + 양파 즙 2 T + 청주 1 T + 소금 1 t + 후춧가루 ) 2 . 야채 손질 하 기 - 닭다리 를 재워 둘 동안 야채 를 손질 한다 . - 양파 작 은 거 1 개 준비 하 여 채 썬 다 . - 통마늘 여러 개 준비 하 여 편 썬 다 . - 당근 도 조금 준비 하 여 채 썬 다 . - 청 , 홍고추 각각 두 개 씩 준비 하 여 송송 썬 다 . - 곁 들 이 채소 로 무순 , 상추 , 깻잎 , 로메 이 니 , 치커리 등등 입맛 데로 준비 한다 . ( 깨끗이 씻 고 채 에 받쳐 물 기 빼 놀 것 ) 3 . 조림 장 만들 기 - 간장 4 T + 설탕 2 T + 물 6 T + 다진 생강 1 / 2 t - 녹말 물 따로 준비 한다 . ( 물 1 T + 녹말가루 1 T ) 4 . 닭다리 굽 기 - 닭다리 녹말가루 에 고루 묻히 고 팬 에 기름 두른 후 굽 는다 . - 노릇 하 게 구워 지 면 칼 이나 가위 로 한입 크기 정도 잘라 논다 . 5 . 조리 기 - 팬 에 조림 장 붓 고 끓 으면 야채 ( 양파 채 썬 것 , 당근 채 썬 것 , 마늘 편 썬 것 ) 넣 고 볶 는다 . - 물 녹말 조금 씩 부 어 걸죽 하 게 만들 고 청 , 홍고추 넣 는다 . - 구운 닭다리 넣 고 졸인다 . 6 . 접시 에 담아내 기 - 곁 들 이 채소 를 알맞 게 잘라 접시 에 올린 후 조린 닭다리 를 부 어 놓 는다 . - 통후추 갈 아 뿌린다 . - 채소 에 닭다리 한 점 , 마늘 한 점 싸 서 먹 도록 한다 . 다이어트 에 도 좋 고 . . 몸 에 도 좋 은 웰빙 요리 랍니다 . 마늘 많이 먹 자구요 . ..^^ ( 노화 에 도 좋 다는데 . .) 공유 하 기 글 요소