외국인 관광객 은 일본 보다 한국 에서 더 많 은 돈 을 쓰 지만 실속 은 일본 이 더 챙긴다 . 한국 에 는 면세점 에서 명품 을 사 는 사람 이 많 지만 , 일본 에 는 식도락 을 즐기 러 가 는 사람 이 많 다 . 일본 에서 의 관광 소비 가 농어민 의 호주머니 를 채우 고 고용 창출 로 연결 되 는 비율 이 높 은 이유 다 . 식도락 이 주목 적 인 여행객 을 늘리 려면 어떻게 해야 하나 ? 여행자 는 배 를 채우 기 위해서 만 먹 는 것 이 아니 다 . 지역 의 ' 이야기 ' 를 먹 고 싶 어 하 고 , 그런 음식 을 통하 여 체험 하 는 ' 즐거움 ' 을 소비 한다 . 맛있 는 음식 으로 그 토지 의 분위기 와 경관 , 소리 와 향기 , 그리고 서비스 를 오감 으로 느끼 고 향유 하 면서 마음 을 채우 려 한다 .