또한 , 실시 예 1 , 2 및 비 교예 1 의 샘플 을 쐐기 형 의 6 개 의 치즈 부재 로 한 후 에 개별 포장 하 여 , 폴리프로필렌 컵 에 넣 고 나머지 의 기간 숙성 을 행한 후 , 나일론 필름 으로 밀봉 하 고 레토르트 가열 살균 처리 를 실시 한 후 에 냉장 온도 까지 냉각 하 여 제품 으로 했 다 . 얻 어 진 실시 예 1 , 2 의 제품 은 타 라 검 이나 한천 에서 연유 되 는 식감 은 실질 적 으로 느껴 지 지 않 고 , 비 교예 1 과 동일 한 양호 한 풍미 를 갖 고 있 었 다 .