떡국 떡 은 지난해 가을 수확 한 쌀 로 가래떡 을 뽑 은 뒤 이틀 간 자연 건조 후 썰 었 다 . 급속 건조 시켜 썬 시중 제품 보다 더 쫄깃 하 다 . 흰 떡국 떡 은 천일염 으로 조금 간 을 했 을 뿐 다른 첨가제 는 전혀 넣 지 않 았 다 . 오색 떡국 떡 은 멥쌀 만 으로 만든 흰색 외 에 녹색 은 모 싯 잎 , 노란색 은 단호박 , 보라색 은 자색 고구마 , 회색 은 검정 쌀 의 분말 을 각각 10 % 씩 넣 어 색 을 냈 다 .