떡 을 좋아하 시 는 아부지 의 유전자 를 아주 강하 게 물려 받 아 저 역시 떡 매니아 인데요 . ​ 맛 도 모양 도 특별 한 스페셜 티 푸드 가 있 다고 하 여 먹 어 보 았 습니다 . ​​​ 드디어 주문 한 도담 인절미 가 도착 을 했 습니다 . ​ 안전 하 고 신선 한 배송 을 위해 아이스박스 에 넣 어 택배 로 보낸다고 해요 . ​ 50 개 입 구매 시 에 는 선물 용 보자기 도 포함 된다고 하 니 특별 한 날 딱 일 것 같 습니다 . ​​​ 심플 하 면서 도 고급 져 보이 는 포장 으로 기념일 때 나 답례품 으로 도 많이 쓰인다고 해요 . ​​ 이북 식 인절미 는 우리 가 생각 하 는 일반 적 인 인절미 와 는 달리 ​ 콩고물 이 아닌 팥 앙금 으로 찰떡 을 감싸 만든 떡 입니다 . ​ 생활 의 달인 에서 도 소개 되 었 는데 기계 로 찍 어 내 지 않 고 직접 투박 한 손길 로 만들 어 낸다고 합니다 . ​​​ 상자 를 개봉 해 보 면 되게 특이 하 게 생긴 떡 들 이 가지런히 들 어 있 어요 . ​ 팥고물 이 묻 어 있 는데 왜 갈색 이 아니 지 ? 하 는 분 들 도 계실 거 에요 . ​ 그건 바로 붉 은 일반 팥 을 물 에 불려 한 알 씩 껍질 을 벗겨 낸 거피 팥 을 이용 했 기 때문 입니다 . ​​​ 부드러운 목 넘김 과 특유 의 고소 함 , 은은 한 단 맛 이 일품 인 도담 인절미 . ​​​ 옛날 방식 그대로 돌절구 에 쪄낸 찹쌀 을 수작업 으로 만들 어 크기 가 일정 하 지 않 아요 . ​ 하루 정해진 양만 생산 한다고 하 니 왠지 리 미티 드 에디션 을 겟 한 기분 이 라 또 새로웠 어요 . ​​​ 주문 을 하 면 당일 생산 하 며 당일 에 발송 을 한다고 하 니 마치 갓 만든 떡 을 먹 는 것 같 은 느낌 이 었 어요 . ​ 그 날 다 먹 지 못할 때 의 보관 방법 은 소분 후 냉동 보관 을 추천 합니다 . ​ 냉장고 에 넣 을 시 엔 수분 이 날아가 기 때문 에 맛 이 떨어진다고 해요 . ​ 냉동고 에 넣 어 두 었 다가 드실 때 상온 에서 1 ~ 2 시간 정도 자연해동 하 거나 ​ 전자레인지 에 20 ~ 30 초 정도 해동 후 드 시 길 권장 합니다 . ​​​​ 굉장 한 떡 순 이 라 고소 한 내음 을 풍기 는 이북 식 인절미 를 더 이상 보 고 만 있 을 수 는 없 었 어요 . ​​​ 하나 집 어 들 어 자세히 살펴 보 았 는데요 . ​ 거피 팥 이외 에 도 병아리 콩 , 녹두 등 이 섞여 있 어 하나 만 먹 어도 든든 할 것 같 아요 . ​​ 찰기 는 어느 정도 되 는지 손 으로 찢 어 보 았 는데 ​ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ 팥고물 이 와장창 카 페트 위 로 떨어졌 어요 . ​ 저 는 오늘 밤 등 짝 스매싱 예상 합니다 . ​ 오마니 퇴근 할 때 등 을 대 고 있 어야 겠어요 . ​​​ 손 으로 찢 기 실패 한 떡 은 바로 입 으로 넣 어 오물 거리 며 다음 영상 을 찍 었 어요 . ​​​ 개인 적 으로 견과 류 같이 씹히 는 맛 이 있 는 제품 도 참 좋 아 하 는데요 . ​ 이집트 콩 씹히 는 맛 과 떡 의 쫀득 함 이 어우러지 니 환상 궁합 이 었 습니다 . ​​​ 집 에 차 종류 가 엄청 많 아서 스페셜 티 푸드 로 먹 으려고 한 것 인데 ​ 이 외 에 도 우유 나 핫초코 , 주스 와 도 굉장히 잘 어울리 네유 . ​ 아무 음료 나 같이 먹 어도 카멜레온 처럼 찰떡 이 라 너무 맛있 게 잘 먹 었 어요 . ​​​ 오마니 , 아부지 께 도 내 어 드렸 더니 이게 머 선 떡 이 냐고 물으 시 더라구요 ? ​ 그리고 는 왜 이리 굳 었 냐고 하 시 길래 속 이 떡 이 고 겉 은 팥고물 이 라고 설명 을 해 드렸 어요 . ​ 신기 하 다며 한입 씩 드셨 는데 달 지 도 않 고 굉장히 맛있 다고 연신 칭찬 을 하 셨 어요 . ​​​ 엄마 께서 회사 에 반절 정도 싸 가 셨 는데 직원 분 들 이 앉 은 자리 에서 순식간 에 다 먹 었 다고 하 더라구요 . ​ 보통 떡 을 가져가 면 나이 좀 있 으신 분 들 이 잘 먹 고 제 또래 직원 들 은 잘 안 먹 나 봐요 . ​ 근데 오늘 은 깔끔 하 게 클리어 했 다고 또 시켜 달 라고 하 셨 어요 . ​ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 돈 줘 . ..​​​ 요즘 같이 목 이 칼칼 한 날 , ​ 따뜻 한 차 와 함께 맛있 는 이북 식 인절미 로 힐링 하 세요 >_<​​​​ 식탁 이 있 는 삶 도담 인절미 ​ http : / / permeal . co . kr / main / index 푸드 스토리 텔러 , 퍼밀 스페셜 티 푸드 플랫 폼 , 퍼밀 / permealpermeal . co . kr ​