홍어 의 살 과 애 ( 간 ) 에 는 고도 불포화 지방산 이 75 % 이상 , 이 중 EPA ㆍ DHA 는 35 % 이상 함유 되 어 있 다 . EPA ㆍ DHA 는 관상동맥 질환 , 혈전증 의 유발 을 억제 하 는 물질 이 며 DHA 는 망막 및 뇌 조직 의 주요 성분 으로 알려져 있 다 . 홍어 에 는 유리 아미노산 ( taurine 성분 등 ) 이 다량 들 어 있 어서 뇌졸중 과 , 혈관 의 질환 , 심부 전증 의 예방 효과 가 크 다 . 삭힌 홍어 는 PH 9 의 강알 카리 성 식품 으로 산 성 체질 을 알 카리 성체 질 로 바꿔 주 며 위산 을 중화 시켜 위염 을 억제 하 고 대장 에서 는 강 암모니아 로써 잡균 을 죽여 속 을 편하 게 한다 . 산후 조리 에 도 좋 은 식품 으로 알려 지 고 병후 회복 과 기미 , 주근깨 , 검버섯 은 물론 피부 미용 에 도 좋 은 식품 으로 전해 내려오 고 있 다 . 숙성 홍어 의 지방 함량 은 0 . 5 % 미만 으로서 다이어트 식품 으로 도 뛰 어 난다 . 홍어 의 연골 에 는 관절염 치료제 로 많이 쓰이 는 황산 콘 드 로 이친 이 다량 함유 되 어 있 다 . 홍어 는 꽃게 나 돔 , 광어 , 우럭 , 멸치 , 조기 등 을 먹이 로 삼 고 있 어 고 단백질 알칼리 성 영양 식품 의 보고 다 . 홍어 는 관절염 , 류 마티스 , 신경통 , 기관지 에 효과 가 좋 으며 특히 감기 에 특효 가 있 다고 하 며 홍어탕 ( 내장 탕 ) 은 장 의 노폐물 을 제거 해 주 므로 장 이 깨끗 해 지 고 위염 을 억제 하 고 술독 ( 숙취 해소 ) 을 해독 하 며 끈적끈적 한 점액 은 스테미 너 식품 으로 효능 이 좋 다고 한다 . 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기