참가자 들 은 이 천 쌀 축제 장 에서 즉석 도정 체험 및 교육 , 쌀 판매 현장 견학 등 을 마친 뒤 즉석 도정기 를 활용 해 직접 도정 한 쌀 을 시식 , 평가 했 다 . 이어 이 천 로컬 푸드 직매장 에서 즉석 도정 미 유통 현장 을 둘러본 뒤 인근 바로 정산 정미소 에서 나락 정선 과정 등 을 견학 하 며 쌀 생산 및 유통 과정 에 대한 이해도 를 높이 는 시간 을 가졌 다 .