잠실 과   명동 에   이 어   망원동 에 도   오픈 을   한   애정 하 는   빵집   le   pain   르 빵 이   창비   출판사   본사   지하 에 파스타 와   디저트 를   주력 으로   하 는   레스토랑 을   오픈 했 습니다 .   상당히   오랜 시간   메뉴   구성 과   그 에   따른   준비 를   오래   하 셨 던   터 라   많 을   분 들 이   궁금 해 하 셨 던   곳 이 죠 .   1 층   창비 카페 에 는   르 빵 의   빵 과   케이크 가   판매 되 고   있 고   지하 엔   빵 공장 과   함께   레스토랑 이   준비 되 고   있 습니다 .   이번 주   연휴 주간 인지라   조용히   오픈 하 셨 어요 .   작년 말 부터   꾸준히   미팅 과   메뉴   테이 스팅 을   해   온   터 라   오픈 하 고   바로   달려왔 지요 .   아직   조금   더   내부   인테리어 에   디테일 한   변화 가   있 을   예정 이 에요 .   이   큰   홀 공간 과   안쪽 에 도   공간 이   준비 되 어   있 어요 .   대관 해서   행사 를   하 기 에 도   좋 을   것   같 아요 .   메뉴 는   이렇게 .   우선   임시   메뉴판 이 라   심플 하 지만 메뉴 들 은   범상 치   않 답니다 . 헉 -   소리   나오 는   식전 빵 이   등장 했 습니다 .   아 .   이런   스케일 이란 .   식빵   하나 를   통채 로 - 이   빵 의   역할 은   상당히   중요 하 지요 .   우리 가   생각 하 는   식전 빵 이란   식사 전 에   먹 어   없애 는   빵 일   수도   있 지만   르 빵 은   베이커리   아닙니까 !   식사 를   하 면서   음식 이   가진   소스 를   닦 아   먹 거나   빵 에   돌돌   말 거나   얹 어   먹 기 에 도   무척   좋 거든요 .   그런   치밀 한   아이디어   끝 에   다양 한   빵   바스켓 보다   이렇게   큰   사이즈 의   식빵 으로   최종   결정 했 다고   하 네요 .   르 빵 의   예쁜   컵 .   이   트라이앵글   디자인 이   입 을   대 고   마시기   참   좋 아요 .   저 는   런 치   코스 를   주문 했 습니다 .   2 인   기준   55 , 000 원   메뉴 는   고 메 식전 빵 Today ' s   salad 두 가지   파스타 Today ' s   dessert 커피   또는   차 로   구성 되 어   있 어요 .   인 당   27 , 500 원 의   코스   치 고   정말 .   양 과   맛 이 ;;; 우선   연어 샐러드 가   오늘 의   샐러드 로   등장 했 습니다 .   뀌 숑을   엄청   제   맘 에   들 게   레어 로   구운 , 겉 은   무척   크리스피 하고   속 은   아주   촉촉 한   연어   큰   덩이 가   하나   올라가   있 고   그   위 에 는   꾸 스 꾸 스 .   밑 에 는   차가운   자몽 과   오렌지   싱그러운   그린   샐러드 .   자꾸   손 으로   간 지나 게   뜯 어   먹 게 되 는   식빵 .   소스 도   찍 고 , 같이   나온   버터 와   허니   머스터드   소스 에   찍 어도   먹 고요 .   제 가   선택 한   풍기 크림   파스타 햇살 상회 의   전통   된장 을   넣 어   반죽 한   생면 이 크림 과   4 종류 의   버섯 과   함께   만났 습니다 .   넓 은   면적 의   파스타 가   역시   크림 을   잘   흡착 시키 지요 .   동행 이   주문 하 신   라구   파스타 .   신기 하 게 도   레어 템 인   양고기   라구 인데   그것 도   익힌   후 에 우리 가   육개장 에   고 깃 살 을   찢 어   넣 듯   조리 하 여 기존 에   갈 아 버린   고기   대신   조직 감 이   느껴 지 도록   완성 이   되 었 습니다 .   거기 에   호방 한   후레쉬   모 짜 렐라   치즈 가   얹 어 져   면 과   라구 소스 가   가진   열 로   살며시   녹여 주 면   아주   훌륭 한   맛 으로   완성 이   됩니다 .   바질 오일   소스 를   곁들여   주 시 는데 이것 은   저 처럼   양고기   힘들 어 하 는   사람 들 을   위한   옵션 .   근데   저   이   소스   없이 도   무리 없이   먹 었 어요 .   왕 강추 ! ! 이건   코스 메뉴 에   없 는   한우   채끝살   스테이크 에 요 .   한 달   여 를   에이징 을   해서   르 빵   스타일 로   구성 한   스테이크   메인   요리 입니다 .   제 가   여기 서   신의   한   수라   느낀   것 은   저   시래기   처럼   보이 는   가 니 쉬 .   혹시나   했 더니   역시 .   브로콜리 니 에요 .   살짝   상큼 하 고 도   엣지 있 는   맛 의   포인트 .   저   더덕   역시   존재감   강렬 하 지요 ?   상당히   고민 을   많이   한   플레이트   임 이 요런   느낌 .   중간   중간   소금 이   필요 하 면   이렇게   프랑스 산   플뢰르   드   셀 을   가 져다   줍니다   Dessert   time ! ! 4 가지 의   플 레이팅   디저트 를   준비 한   르 빵 ,   더   테이블 .   오늘 의   디저트 는   ' 내   마음 을   받 아 줘요 ,   로터스   밤 '   입니다 .   연꽃   폭탄 이   은은 하 게   펼쳐 지 지요 .   이   메뉴 가   구상 되 기   전 부터   실현 이   되 기 까지   엄청나 게   고민 하 고   무 작정   연습 하 시 던   셰프 님 과   스탭 분 들   생각 이   나 네 요 .   망원동 이 라는   지역상 권 에서   과연   어떻 게   자리 잡 을지   걱정 도   되 지만   맛 과   가 성비 ,   편안 하 게   주차 를   하고   ( 1 시간   무료 )   가족 들 이   함께   식사 를   할   수   있 는   공간 을   찾 기 란   무척   어렵 지요 .   그런   의미 에서   르 빵 ,   더   테이블 은   추천 하 고   싶 은   곳 입니다 .   항상   임태 언 셰프 님 의   말씀 대로   ' 르 빵 '   이 라는   이름 이   주 는   신뢰감 과   퀄리티 를   유지 하 면서   빵 과   디저트 가   돋보일   수   있 는   그리고   좋 은   재료 와   기술 들 이   한데   잘   어우러 질   수   있 는   이탈리안   레스토랑 이   많 은   분 들 에게   선보일   수   있 으면   좋 겠 네요 .   테이블 에   앉 자마자   오픈 시간 에   맞춰   새로   구워낸   식전 빵 이   식사   코스   내내   떨어지 지   않 고   제공 될   예정 이 며   ( 그   빵 들 은   또   얼마나   맛있 게 요 ! !)   아낌없 는   재료 들 이   들어간   파스타 들 과   샐러드 ,   연어 등 의   전체 요리 는   물론   숙성 기간 을   잘   거친   한우   채끝   등심   스테이크 가   메인 으로   준비 됩니다 .   점심 ,   저녁   모두   선보이 는   라이브   디저트   플레이트 들 은   보 는   재미 와   맛보 는   재미 를   모두   잡 은   빼놓 을   수   없 는   포인트 입니다 .   서울시   마포구   월드컵 로   12 길   7   창비 서교 빌딩   지하   ' 르 빵 ,   더   테이블 ' 02 - 3143 - 1357