전통 적 강정 제조 방법 의 표준 화 - II . 청주 와 콩 의 최적 첨가 수준 - - 한국 식생활 문화 학회지 | Korea Science 
 전통 적 강정 제조 방법 의 표준 화 - II . 청주 와 콩 의 최적 첨가 수준 - 
 이종미 ( 이화 여자 대학교 가정 과학 대학 식품 영양학 과 ) 
 Lee , Jong - Mee ( Department of Foods and Nutrition , College of Home Science and Management , Ewha Womans University )