부산 당감동 의 핫 도 그 전문점 ' 아메리칸 핫도그 ( www . american - hotdog . com ) ' 에서 는 얼음 으로 차 게 한 카푸치노 ' 프 라프 치노 커피 ' 가 매출 의 30 % 이상 을 차지 한다 . 주메뉴 는 8 가지 종류 의 정통 미국식 핫도그 지만 프 라프 치노 도 인기 메뉴 다 . 프 라프 치노 는 스타 벅스 등 서울 의 테이크아웃 커피 전문점 에서 는 일반 화 됐 지만 아직 부산 에서 는 쉽 게 찾아볼 수 없 는 음료 다 . 아파트 가 밀집 한 주거지 상권 에 매장 이 있 어 주민 들 이목 을 끌 기 에 도 충분 했 다 . 지난 6 월 문 을 연 이곳 의 월 매출 은 1800 만 원 , 순수익 은 700 만 원 가까이 된다고 한다 . 서울 서초동 의 연잎 숙성 돼지고기 전문점 백련 포크 ( www . yeonpork . com ) 에서 도 돼지고기 외 에 부가 메뉴 인 풀코스 연잎 정식 ( 사진 ) 이 인기 다 . 먼저 에피 타이 저 로 연자죽 이 나오 고 본 요리 로 연잎 을 먹여 키운 돼지고기 로 만든 보쌈 , 삼겹살 등 과 매실 로 양념 한 연근 반찬 이 나온다 . 후식 으로 는 연잎 가루 로 넣 어 반죽 한 연잎 냉면 과 연잎 차 가 제공 된다 . 연잎 을 컨셉트 로 했 기 때문 에 건강식 음식점 이 라는 이미지 를 유지 할 수 있 었 다 . 한국 창업 전략 연구소 김수량 대리 는 " 6 월 오픈 한 이 점포 는 지하 1 층 이 라는 입 지상 의 단점 에 도 100 평 매장 에서 월 매출 8000 만 원 , 순수익 2500 만 원 을 올리 고 있 다 " 고 했 다 . 서울 봉천동 의 산소 다이어트 카페 ' 산소 미인 ( www . o 2 miin . com ) ' 은 본업 인 다이어트 보다 부업 인 피부 관리 가 더 인기 다 . 매출 도 피부 관리 쪽 이 더 많 다 . 산소 를 마시 며 다이어트 효과 가 있 는 기기 를 사용 하 는 이 점포 는 원 스톱 서비스 를 위해 경락 마사지 를 하 는 피부 관리 를 추가 했 는데 , 이것 이 인근 주부 들 로부터 호평 을 받 았 다 . 지난 4 월 오픈 한 40 평 매장 의 현재 월 매출 은 2000 만 원 , 순수익 은 1200 만 원 정도 라고 한다 . 매운 떡볶이 전문점 신 떡 ( www . sindduk . com ) 도 주메뉴 인 신 ( 辛 ) 떡 이 너무 맵 다는 일부 고객 의 의견 을 반영 , 최근 약간 덜 매운 ' 옐로 신 떡 ' 을 출시 했 다 . 공유 하 기 글 요소