다이어트 할 때 가장 유혹 을 뿌리치 기 힘들 음식 이 뭘까 . .? 곰곰히 생각 해 보 니 전 역시 나 튀김 음식 이 더라구요 . . 치킨 , 돈가스 , 새우튀김 , 만두 튀김 , 오징어 튀김 등 등등 . . 세상 엔 맛있 는 음식 이 왜 이리 많 은 건지 . . 또 맛있 는 음식 중 엔 튀김 음식 이 왜 그리도 많 은지 . . 정말 눈물나 게 먹 고 싶 고 , 또 먹 고 나 서 후회 하 신 적 많 으시 죠 ? 그래서 기름 에 튀기 지 않 고 도 바삭바삭 하 고 고소 한 맛 을 느낄 수 있 는 닭 가슴살 커틀릿 을 만들 어 봤 어요 ^-^ 오븐 이 있 어야 만 만들 수 있 는 요리 라 없 는 분 들 껜 조금 죄송 스럽 네 용 ^^;; 요즘 미니 오븐 값싸 고 좋 은 게 많 던데 한 번 쯤 고려 해 보 심 이 어떨 지 . .-_-;; ㅋㅋ - 재료 - 닭 가슴살 3 개 , 밀가루 1 / 3 컵 , 빵가루 1 컵 , 계란 1 개 ( 사진 에 는 깜빡하 고 빼먹 었 네 용 ^^;; ㅋ ) 양파 , 마늘 갈 은 것 , 소금 후추 약간 씩 , 카레 가루 ( 싫 어 하 시 는 분 은 생략 해 주 세용 ! ) 닭 가슴 살 은 고기 다지 는 망치 ( ? ) 로 잘 두들겨 줍니다 ! 칼집 을 살짝 내 고 칼 등 으로 두들겨 주 셔도 되 구요 ~ 고기 를 두들겨 주 는 이유 는 양념 이 골고루 잘 배 고 고기 가 많이 오므라들 지 않 게 하 기 위해서 에요 ^^ 신경 써서 큼직 한 고기 를 골라서 했 는데 팍 삭 ! 쪼 그라 들 면 얼마나 속상하 겠 어요 잘 두들겨 진 닭 가슴살 에 소금 과 후추 로 밑간 을 해 주 세요 ~ 짠 음식 은 건강 , 다이어트 의 적 입니다 ! 살짝 만 뿌려 주 세용 ^-^ 밑간 을 한 닭 가슴살 을 양파 와 마늘 간 것 과 함께 쪼물 락 쪼물 락 ~ 잘 버무려 주 세요 ~ 그리구 10 ~ 30 분 정도 재워 둡니다 ! 얼른 얼른 만들 어서 빨리 먹 고 싶 겠 지만 조금 더 맛있 는 음식 을 위해 참 아 주 세용 잘 참으 셨 나요 ? ^^ ㅋ 그러면 카레 가루 도 솔솔 뿌려 주 세요 ! 카레 가루 는 많이 뿌려도 그다지 맛 이 강하 게 나 지 않 으니까 카레 향 을 좋아하 시 면 듬뿍 뿌려 주 시 구요 ~ 싫 어 하 시 는 분 은 pass ~ 빵가루 와 밀가루 는 골고루 섞 어서 준비 해 둡니다 ! 잘 풀 어서 준비 한 계란 에 닭 가슴살 을 푸 ~~ 욱 담가 줍니다 ! 계란 을 두 개 하 려다가 한 개 만 했 는데 반 정도 밖에 안 들 더라구요 ~ 참 길 잘 했 죠 ! ?^^:; ㅋ 계란 이 잘 발라진 닭 가슴살 을 꺼내 서 빵가루 , 밀가루 섞 은 것 을 잘 뭍 혀 줍니다 ~ 요놈 들 , , , 빵가루 밀가루 가 걱정 이 시 죠 ? 사 먹 는 것 에 비하 면 1 / 3 정도 의 양 밖 에 쓰 지 않 으니까 너무 걱정 마세 용 가루 를 뭍 힐 때 에 는 요 ~ 요렇게 손 으로 꾹꾹 눌러 주 셔야 해요 ^^ 그래야지 나중 에 가루 가 많이 떨어지 지 않 거든요 ! 대충 하 시 면 대머리 닭 가슴살 커틀릿 을 드 시 게 될 껍니다 오븐 에 들어갈 준비 완료 ! ! 근데 . .. 하나 는 어디 로 갔 나 궁금 하 시 죠 ? ? ㅋ 오븐 이 미니 오븐 이 라 두 개 밖에 자리 가 없 어서 하나 는 기름 에 튀겨 봤 는데요 겨우 튀겨 질 정도 로 기름 을 조금 넣 긴 했 지만 다 튀기 고 나 니 기름 이 온데 간데 없 더라구요 ! 빵가루 가 기름 을 쫘 아아악 ~~~ 흡수 ! !! 튀김 음식 의 무서움 을 다시 한 번 느낍니다 . . ㅠ _ ㅠ 200 도 에서 15 분 정도 230 도 에서 5 분 정도 구워 주 세요 ^^ 오븐 마다 온도 가 조금 씩 다르 기 때문 에 절대 적 인 시간 은 아니 구요 ~ 적당히 조절 해 가 면서 구워 주 시 면 됩니다 ^^ 다만 , 첨 부터 너무 센 온도 로 구 으면 빵가루 만 시커멓 게 타 니까 조심 해 주 세용 ^^ ㅎㅎ 자 ~ 완성 ^^ 전 양상추 샐러드 와 함께 먹 었 어요 ~ 드레싱 은 레몬 & 갈릭 드레싱 ( non - oil ) 돈가스 소스 를 뿌려 드셔도 좋 겠 지만 저 는 바삭 하 고 고소 한 맛 을 그대로 느끼 고 싶 어서 그냥 먹 었 습니당 ^^ 소스 도 너무 많이 드 시 면 살쪄 용 ! ! 도톰 ~ 한 닭 가슴살 ! 정말 먹 음직 스럽 죠 ? ^^ 튀김옷 도 상당히 얇 죠 ? 시중 에 파 는 냉동식품 돈가스 나 밖 에서 먹 는 것 들 은 튀김옷 반 , 고기 반 , 뭐 이런 식 이 자 나 요 ! 직접 만들 어 먹 으면 안심 ^^ 튀김 음식 이 너무너무 먹 고 싶 어서 눈물 이 날 때 , 하루 쯤 특별 하 고 멋진 다이어트 식단 을 만들 고 싶 을 때 ! 닭 가슴살 커틀릿 ! 꼭 한번 만들 어 드세요 ^^ 공유 하 기 글 요소