본 발명 의 가공 식품 은 등 푸른 생선 을 이용 하 여 제조 하 므로 건강 에 이로운 오메가 3 지방산 을 다량 포함 하 고 있 으며 , 더불 어 생선 뼈 와 멸치 분말 을 첨가 하 여 동시 에 다량 의 칼슘 까지 포함 하 고 있 다 . 따라서 , 본 발명 의 가공 식품 을 통하 여 손쉽 게 오메가 3 지방산 과 칼슘 을 섭취 할 수 있 으며 , 본 발명 의 가공 식품 은 조리 및 취식 이 매우 간편 하 고 , 튀김 이 아닌 찜 이나 구이 방식 의 조리 시 에 도 비린내 가 나 지 않 고 등 푸른 생선 특유 의 고소 한 맛 을 살릴 수 있 으므로 , 튀김 요리 시 고 열량 이나 불포화 지방산 의 변형 으로 인한 건강 의 해악 에 대한 걱정 없이 등 푸른 생선 을 간편 하 게 즐길 수 있 다 .