최근 에 는 하이트진로 음료 가 최상급 보리 품종 인 검정 보리 로 만든 ' 블랙 보리 ' 를 내놓 으며 보리차 음료 시장 에 도전장 을 던졌 다 . 블랙 보리 는 국내 최초 로 100 % 국내 산 검정 보리 를 사용 한 무색소 , 무 카페인 , 무 설탕 의 보리차 음료 다 . 볶 은 검정 보리 를 단일 추출 하 는 공법 을 통해 보리 의 깊 고 진한 맛 을 강조 한 것 이 특징 이 다 . 주원료 인 검정 보리 는 2011 년 부터 농촌 진 흥청 이 개발 하 고 산업 화 를 진행 한 보리 신 품종 으로 , 전라남도 해남군 을 중심 으로 재배 되 고 있 다 . 일반 보리 에 비해 항산 화 물질 인 안토시아닌 을 4 배 이상 함유 하 고 식이 섬유 가 1 . 5 배 많 아 우수 한 보리 품종 으로 꼽힌다 .