또 다른 예 로서 , 튀김 요리 와 물 을 이용 한 데 침 요리 에 적합 한 내부 조리 용기 [ 도 16 , 도 17 ] 는 직접 가열 용기 에 튀김 용 기름 또는 물 을 넣 은 후 사용 되 며 이때 사 용 되 는 내부 조리 용기 는 측 부 ( 8 j ) 와 저면 ( 8 k ) 전반 에 걸쳐 다수 의 천공 된 구멍 이 형성 된 내부 조리 용기 [ 도 16 , 도 17 ] 를 사용 하 며 , 튀김 의 경우 단면 이 두꺼운 직접 가열 용기 를 사용 하 게 되 어 과열 로 인한 기름 의 유해 성 변성 이 완화 되 는 장점 을 지닌다 . 또한 물 을 이용 한 야채 의 데 침 등 의 조리 는 , 직접 가열 용기 를 이용 한 조리 후 의 직접 가열 용기 에 남 은 잔열 만 으로 도 데 침 등 의 조리 는 가능 하 며 , 따라서 시간 의 절약 과 가열 에너지 를 효율 적 으로 활용 한다 .