부산 에서 한우 고급 부위 를 저렴 하 게 맛 볼려면 어디 로 가 야 할까 ? 가끔 씩 이런 질문 을 해 오 시 는 분 들 이 있 다 , 많이 알려진 대단위 규모 의 업소 에 지인 들 을 대접 하 겠 다고 모시 고 갔 다가 돈 만 아깝 다는 생각 이 들 때 가 여러 번 있 었 다 , 만약 , 대접 받 는 입장 이 되 어도 불편 할 것 같 았 다 , 그래서 필자 는 다녀 본 곳 중 에서 다섯 군데 를 기억 해 두 었 다가 용도 에 맞춰 추천 해 주 고 있 다 , 그 중 에서 한 곳 인 연산동 선정 생 한우 는 오늘 의 주제 에 딱 알맞 는 곳 으로 선정 된 곳 이 다 , 03 분 거리 : 연산동 로타리 / 걸어서 , 10 분 거리 : 동의 대학 , 성모 여고 , 부산 시청 / 걸어서 , 10 분 거리 : 서면 로 터리 , 코비 커피 하우스 , 동래 메가 마트 , 선정 생 한우 , 마음 에 드 는 식당 에 자주 다니 다가 오래 만 에 갔 을 때 기억 해 주 는 직원 이 보이 지 않 고 업주 도 보이 지 않 으면 단골 로 인정 되 지 않 고 뜨내기 손님 취급 받 게 된다 , 그나마 미소 띈 얼굴 이 라면 다행 이 다 , 피곤 에 쩔 인 얼굴 , 시간 만 보내 면 된다는 알바 의 표정 들 은 고급 진 곳 에선 기 가 막힌다 , 그런데 10 년 전 에 갔었 을 때 안내 하 던 직원 이 지인 을 만난 듯이 반갑 게 맞이해 주 면 기분 이 좋 아 지 는 집 , 바로 그런 업소 들 이 가끔 씩 보이 는데 그 중 에 한 곳 이 바로 선정 생 한우 이 다 , 야채류 , 필자 의 부모 님 은 생선회 및 돼지고기 는 드 시 지 않 고 꼭 조리 된 생선 과 육 고기 만 드셨 다 , 그래서 우리 는 이유식 이 끝났 을 때 부터 먹 기 시작 한 게 동물 류 는 이 두 가지 였 다 , 그 두 가지 외 에 는 항상 풀 이 었 다 , 그래서 고깃집 에 가 면 파 조리개 등 기본 적 으로 제공 되 는 야채류 는 거의 먹 지 않 았었 다 , 맛집 카페 를 운영 하 고 부터 는 야채 와 같이 먹 는 게 좋 다는 부 맛 기 회원 들 의 권유 와 언론 의 영향 으로 달라지 기 시작 한 것 같 다 , 선정 생 한우 의 샐러드 는 기 가 막힌다 , 웬만 한 레스토랑 의 샐러드 보다 더 고급 지 고 비싸 게 보인다 , 그래서 고기 가 나오 기 전 에 먼저 먹 어 치우 게 된다 , 선정 육회 , 100 g 14 , 000 원 , 200 g 25 , 000 원 이 곳 에서 육회 를 먹 기 시작 했 다면 웬만 한 곳 에 가 서 는 육회 를 쳐다 보 지 않 게 될 것 같 다 , 아래 사진 들 을 보 신 분 들 이 당연 하 다고 생각 하 면서 도 깔끔 하 다는 느낌 을 갖 게 되 는 것 은 바로 플 레이팅 일 것 이 다 , 비주얼 을 다시 한 번 보 시 라 , 간단 한 것 같 으면서 도 남다르 다 . 이런 느낌 때문 에 육 고기 를 좋 아 하 면서 도 먹 지 않 았 던 육회 를 먹 기 시작 했었 다 , 세트 메뉴 에 포함 된 것 임 , 소고 기국 , 이 집 의 장점 중 의 하나 가 바로 이 소고 기국 이 다 , 힘들 게 일 한 후 하루 의 피로 를 풀 기 위해 동료 들 과 원탁 의 테이블 에 앉 았 을 때 풀 만 집 어 먹 는 것 보다 얼큰 한 소고 기국 과 소주 한 잔 이 속 을 짜르르 하 게 만들 어 준다 , 작년 초원 의 집 양로원 할머니 들 에게 이 맛있 는 소고기 를 보내 주 셔셔 할머니 들 의 인기 를 독차지 했었 다 , 다시 한 번 감사 를 드린다 , 모임 세트 , 183 , 000 원 4 인기 준 육회 , 숙성 생 등심 , 낙엽 살 , 안심 그리고 꽃 차돌박이 등 이 차려 진다 , 선정 생 한우 의 외관 이나 실내 분위기 는 누가 봐도 실내 포차 같 은 느낌 을 준다 , 그런데 거기 서 만나 는 한우 암소 고기 는 타의 추종 을 불허 한다 , 비주얼 부터 다름 을 바로 느낄 수 있 다 , 그래서 추천 을 필요 로 하 는 분 들 의 사유 를 들 어 본 후 거기 에 걸맞 는 추천 을 하 게 되 는 것 이 다 , 대형 업소 에서 대접 한다고 해서 다 효과 적 은 아닐 것 이 다 , 소주 한 잔 에 질 좋 은 소고기 를 먹 으며 감동 을 받 는다면 더 효과 적 이 리라 , 굽 기 , 안심 깍두기 , 낙엽 살 등 조금 씩 올려서 적당히 구워 졌 을 때 집 어서 천천히 맛 을 보 자 , GIF File 로 처리 했으므로 시각 적 으 라도 음미 하 면 느낌 다르 다 , 역시 좋 은 부위 는 오감 으로 즐길 수 있 어서 좋 다 , 알 등심 , 레스토랑 에서 먹 을 수 있 는 스테이크 중 에서 제일 비싼 메뉴 가 ' 샤또 브리앙 ' 이 지 않 을까 ? 내자 와 학창 시절 데이트 할 때 주머니 사정 은 빈약 하 면서 도 어쩌다 한 번 씩 은 이 메뉴 를 주문 했었 다 , 다른 메뉴 들 은 일 인 분 주문 이 가능 하 지만 이 메뉴 만 은 꼭 2 인분 을 주문 해야 가능 했었 기 때문 에 자주 먹 을 수 없 어서 아 숴 웠다 , 2 인분 을 주문 해야 하 는 그 이유 를 몰랐었 는데 알 고 보 니 알 등심 을 사용 했 기 때문 었 다 , 통갈 비 살 외 특수 부위 , 살치 살 이 라고 불리우 는 눈꽃 살 , 토시살 의 다른 명칭 안 거미 , 안창살 그리고 처음 만난 통갈 비 등 다른 곳 에서 는 이런 색다른 느낌 을 갖 기 어렵 다 , 어렸 을 적 부터 생선 만큼 많이 먹 었 던 육 고기 는 이제 멀리 해야 하 지만 질 좋 은 부위 를 만나 면 작심삼일 이 되 고 만 다 , 통갈 비 살 의 위용 , 잘 게 썰 어 온 갈비 살 만 먹 어 오 다가 통갈 비 를 마주 하 니 소 한 마리 잡 아 놓 고 온 마을 사람 이 둘러 앉 아 파티 를 하 는 원시인 부족 같 은 느낌 을 갖 게 한다 , 모임 세트 가격 183 , 000 원 ÷ 4 인 = 일인 당 45 , 750 원 + 일인 당 소주 한 병 씩 마셔도 50 , 000 원 이 란 금액 으로 이런 푸짐 하 고 도 고급 지 게 먹 을 수 있 을까 ? 꽃차 돌 의 아름다움 , 선정 생 한우 의 특징 은 R & D 부서 가 없 어도 항상 새로운 것 을 개발 하 거나 색다른 것 을 찾 아 내 어 고객 들 에게 제시 한다 , 명절 이 면 집 으로 아이 들 에게 최소한 일 년 에 한 번 쯤 은 이곳 에서 고기 를 먹이 고 싶 게 만든다 , 이번 에 는 통갈 비 살 이 우리 를 즐겁 게 해준다 , 구워 먹 고 일부 남겨서 맛있 는 된장 에 도 넣 어서 먹 어 보 자 , 환상 적 이 다 , 된장 + 식사 , 3 , 000 원 공기 밥 과 세 가지 반찬 과 함게 제공 된다 , 위 사진 처럼 괜찮 은 된장국 에 꽃차 돌 을 넣 어서 같이 먹 는 것 도 즐거움 이 다 , 메밀국수 , 3 , 000 원 가격 은 된장 과 동일 하 다 , 하절기 에 만 맛 을 볼 수 있 는 점 이 다르 다 , 육 고기 를 먹 고 난 뒤 밀면 이나 메밀국수 가 입안 을 깔끔 하 게 해줘서 즐겨 먹 게 된다 , CorkaGe CharGe , WiNe 7 . 000 원 , WhisKey 12 , 000 원 코 키 지 챠 지 는 각각 병 당 기준 이 다 , 아래 배경 사진 이 어두워서 잘 보이 지 는 않 지만 괜찮 은 와인 잔 이 벽 에 걸려 있 는 것 을 볼 수 있 다 , 다른 곳 에 비해 준비 도 잘 되 어 있 으며 비용 도 저렴 한 것 같 다 , RooM , 단체 모임 을 하 거나 , 신발 을 벗 고 편안 하 게 앉 아서 식사 를 할 수 있 는 방 은 칸막이 가 되 어 있 지 않 고 노출 되 어 있 다 , 상호 : 연산동 선정 생 한우 전번 : 051 - 852 - 2662 주소 : 부산 연제구 월드컵 대로 145 번 길 14 , 연산동 1244 - 20 , 영업 : 평일 11 : 30 ~ 21 : 50 [ 입장 마감 ] ~ 23 : 00 [ 클로즈 ] 일요일 11 : 30 ~ 21 : 30 [ 입장 마감 ] ~ 23 : 00 [ 클로즈 ] , 휴무 : 명절 연휴 주차 : 동일 주차장 또는 동해 주차장 1 시간 제공 , 비고 : ★ 부산 맛집 기행 ★ 회원증 제시 시 현금 / 카드 10 / 5 % DC 공유 하 기 글 요소