요리 쿡 ! 조리 쿡 ! 저 칼로리 요리 실습 실시 
 ( 김포 / 김국현 기자 ) 김포시 보건소 ( 소장 황 순미 ) 는 비 만 주부 50 여 명 을 대상 으로 오 는 8 일 올바른 체중 감량 을 위한 “ 요리 쿡 ! 조리 쿡 ! 저 칼로리 ~ 요리 실습 ” 을 진행 한다 . 이번 요리 실습 은 보건소 프로그램 에 참여 중 인 비 만 주부 를 대상 으로 개인 별 열량 권 장량 에 따른 식사량 조절 , 영양 지도 등 저 칼로리 건강 밥상 차리 기 를 위한 요리 실습 으로 건강 한 식생활 을 실천 하 고자 한다 . 또한 , 영양 위험 이 있 는 임산부 및 영 ‧ 유아 를 대상 으로 실시 하 고 있 는 영양 플러스 사업 중 비 만 요인 이 있 는 대상자 도 함께 참여 해 참가자 모두 스스로 식생활 을 관리 할 수 있 는 능력 을 배양 하 여 건강 증진 을 도모 한다 . 민유경 보건 사업 과장 은 “ 저 칼로리 요리 실습 을 통해 정상 체중 을 위한 균형 잡힌 식사 관리법 을 배울 수 있 는 체험 의 장 이 되 길 바란다 ” 며 “ 앞 으로 도 올바른 식습관 교육 을 위한 다양 한 요리 실습 기회 를 만들 겠 다 ” 고 전했 다 . 전화 문의 ( 980 - 5043 , 영양 상담 실 ) … 
 옹진군 , 2017 창 농 ․ 귀농 박람회 참가 
 ( 옹진 / 이광일 기자 ) 옹진군 ( 군수 조윤길 ) 은 8 월 25 일 ~ 27 일 까지 3 일 간 서울 양재동 aT 센터 ( 제 1 전시장 ) 에서 ‘ 농림 축산 식품 부 ’ 와 ‘ 동아일보 , 채널 A ’ 가 주최 하 는 귀농 ․ 귀촌 박람회 에 참여 했 다 . 이번 박람회 는 지방 자치 단체 , 정부 와 민간 이 힘 을 모아 농업 이 한국 의 미래 성장 동력 으로 발돋움 하 고 농촌 의 청장년 층 들 의 새로운 도전 의 무대 로 자리 잡 기 위한 환경 을 만들 자는 취 지하 에 개최 되 었 다 . 총 62 개 지자체 가 모여 자기 지역 의 특산품 과 귀농 시 혜택 등 귀농 정책 에 대해 중점 홍보 했 다 . 이번 옹진군 에서 참여 ․ 전시 되 는 품목 은 , 백령도 에서 생산 ․ 가공 되 는 쑥 엑기스 와 환 , 쑥 청 과 자월도 에서 재배 ․ 생산 되 는 수수 고추장 , 수수 조청 , 콩 된장 , 청국장 가루 와 최근 새로운 미래 식량 이 자 부 가 가치 가 높 아 지 고 있 는 식용 곤충 인 “ 갈색 거저리 ” 를 이용 한 밀 웜 쿠키 , 빵 , 쉐이크 , 현미 곤충 누룽지 등 을 전시 ․ 홍보 하 였 다 . 이 밖 에 도 청정 지역 답 게 자연산 미역 , 다시마 와 같 은 해조류 등 많 은 품목 이 전시 되 어 관람객 들 의 눈길 을 끌 었 다 . 옹진군 은 이번 박람회 를 통해 “ 귀농 ․ 귀촌 인 들 이 실제 영농 에 도움 이 될 수 있 는 정책 개발 을 위해 힘쓰 고 , 우수 한 재능 을 가지 고 있 는 미래 농업 인력 확보 와 활력 이 넘치 는 
 전남 도 , 식품 안전 우수 기관 4 년 연속 수상 
 ( 한국 방송 뉴스 / 김동현 기자 ) 전라남도 는 2017 년 제 16 회 식품 안전 의 날 을 맞 아 식 약 처 가 주관 한 식품 안전 관리 평가 와 식중독 예방 평가 에 모두 우수 기관 으로 선정 돼 4 년 연속 식 약 처장 상 을 수상 했 다고 11 일 밝혔 다 . 기초 지자체 는 전국 수상 11 개 시군 중 광양시 , 곡성군 , 고흥군 , 함평군 등 전남 4 개 시군 이 식품 안전 관리 우수 기관 으로 식 약 처장 표창 을 수상 , 식품 안전 관리 분야 에서 전남 이 선도 적 인 역할 을 하 고 있 는 것 으로 나타났 다 . 식품 안전 의 날 인 오 는 14 일 은 올해 처음 으로 법정 기념일 로 지정 돼 12 일 서울 광화문 광장 에서 기념행사 가 열린다 . 올해 식품 안전 관리 평가 기관 표창 은 전국 광역 및 기초 지자체 식품위생 공무원 , 식품 관련 민간단체 등 500 여 명 이 참석 한 가운데 개최 된다 . 전라남도 는 그동안 도내 음식점 및 식품 제조 가공 판매 업소 등 6 만 여 개소 를 대상 으로 부정 불량 식품 근절 및 소비자 식품위생 감시 활동 , 종사자 교육 , 대국민 홍보 등 을 펼친 것 이 높 은 평가 를 받 았 다 . 특히 22 개 전 시군 에 청년 창업 과 일자리 창출 을 위해 푸드 트럭 관련 조례 를 제정 하 는 등 정부 시책 에 부응 해 우수 기관 연속 선정 에 기여 했 다 . 또한 전남 지역 2 만 7 천 여 음식점 을 대상 으로 식중독 
 ( 한국 방송 뉴스 / 한 상희 기자 ) 배 주위 에 쌓인 과다 지방 즉 , 뱃살 은 심장 질환 , 뇌졸중 , 제 2 형 당뇨병 같 은 심각 한 질환 과 연관 되 어 있 다 . 고지방 음식 은 열량 과잉 을 유발 해 과도 한 허리둘레 와 뱃살 의 원인 이 될 수 있 다 . 뱃살 의 원인 은 다양 하 다 . 가족력 , 나이 , 생활 습관 등 여러 요인 이 결부 되 어 있 다 . 전문가 들 은 “ 포화 지방 섭취 를 줄이 고 과일 과 채소 를 자주 먹 으면서 운동 을 하 면 뱃살 을 뺄 수 있 다 ” 고 조언 한다 . 미국 의 건강 , 의료 포털 웹 엠 디 가 뱃살 빼 기 에 좋 은 음식 과 오히려 뱃살 을 증가 시키 는 음식 에 대해 소개 했 다 . 뱃살 빼 기 에 좋 은 식품 1 . 블루베리 블루베리 는 쥐 실험 을 통해 다이어트 효과 가 입증 된 바 있 다 . 살 이 찐 쥐 에게 블루베리 가 함유 된 음식 을 지속 적 으로 공급 한 결과 복부 지방 이 감속 되 는 것 으로 드러났 다 . 2 . 현미 , 귀리 등 통 곡물 다이어트 를 위해서 는 백미 보다 는 현미 나 귀리 등 통 곡물 이 도움 이 된다 . 미국 임상 영양학 저널 에 따르 면 정제 되 고 가공 한 곡물 보다 는 통곡 물 이 열량 을 조절 하 고 허리둘레 를 관리 하 는 데 효과 가 더 좋 다 . 3 . 녹차 운동 과 함께 녹차 를 즐겨 마시 면 뱃살 을 빼 는데 도움 을 받 을 수 있 다 . ‘ 영양학 저널 ’ 에 따르 면 녹차 의 카테킨 성분 은 칼로리 를 … 
 개학 맞이 어린이 식품 안전 보호구역 위생 점검 실시 
 ( 문경 / 김태우 기자 ) 문경시 는 봄 개 학기 를 맞이 하 여 지난 6 일 부터 8 일 까지 3 일 간 어린이 들 이 주로 찾 는 문방구 , 분식 점 등 학교 주변 어린이 기호 식품 조리 · 판매 업소 34 개소 를 대상 으로 위생 점검 을 실시 했 다 . 학교 주변 안전 한 식품 구매 환경 조성 을 위해 문경시 에서 는 학교 경계선 에서 200 m 내 를 어린이 식품 안전 보호 구역 으로 지정 하 여 공무원 과 소비자 식품위생 감시원 이 민관 합동 으로 연중 상시 점검 을 실시 하 고 있 다 . 이번 점검 은 유통 기한 경과 및 표시 기준 위반 제품 , 어린이 정서 저해 식품 , 위생 적 취급 기준 준수 여부 등 을 점검 하 였으며 , 경미 한 위반 사항 은 현장 에서 행정지도 하고 아울러 영업주 에게 식품 기본 안전 수칙 및 위생 관리 요령 을 교육 하 여 식품 으로 인한 사고 를 예방 하 는 계기 가 됐 다 . 김옥희 사회 복지 과장 은 “ 점검 을 통해 어린이 기호 식품 조리 · 판매 업소 의 위생 수준 향상 은 물론 어린이 건강 증진 과 학부모 의 불안감 해소 에 도 기여 할 것 으로 기대 된다 . ” 라고 말 했 다 . 
 ( 대구 / 김진희 기자 ) 대구시 보건 환경 연구원 은 3 월 신학기 를 맞 아 학교 의 집단 식중독 사전 예방 을 위해 2 월 27 일 부터 3 월 17 일 까지 학교 급식 조리 종사자 들 을 대상 으로 보균 실태 를 조사 한다 . ○ 신학기 가 시작 되 는 3 월 부터 기온 이 오르 기 시작 하 면서 발생 할 수 있 는 학교 집단 식중독 을 대비 한 이번 실태 조사 는 최근 3 년 간 ( 2014 ~ 2016 년 ) 학교 내 집단 식중독 이 발생 한 5 개 학교 의 급식 조리 종사자 들 을 대상 으로 실시 하 며 , 장 출혈성 대장균 , 세균성 이 질 등 전염성 이 강한 식중독 원인 세균 10 종 및 노로 바이러스 등 바이러스 5 종 에 대한 보균 여부 를 집중 조사 한다 . ※ 2016 년 학교 급식 조리 종사자 보균 실태 조사 결과 - 대 상 : 2013 ~ 2015 년 식중독 발생 4 개 학교 , 조리 종사자 60 명 - 결 과 : 4 명 양성 ( Norovirus 3 명 , 병원 성 대장균 1 명 ) - 결과 조치 : 보균 조리 종사자 치료 및 병원체 미 보유 확인 후 업무 복귀 ○ 조사 결과 에 따라 , 보균자 에 대한 적극 적 인 치료 를 권고 하 고 병원체 미 보유 확인 후 업무 에 복귀 시켜 급식 종사자 들 에 의한 집단 식중독 발생 을 사전 에 차단 할 예정 이 다 . 아울러 개인위생 에 대한 의식 수준 향상 과 급식 실 의 철저 한 위생 관리 
 농 식품 부 , 식량 원조 협약 ( FAC ) 연내 가입 추진 
 ( 한국 방송 뉴스 / 남 용승 기자 ) 농림 축산 식품 부 ( 이하 농 식품 부 ) 는 식량 원조 협약 ( FAC , Food Assistance Convention ) 연내 가입 을 추진 한다고 밝혔 다 . 동 협약 은 1967 년 Food Aid Convention 의 2012 년 개정 협약 으로 세계 식량 안보 증진 과 개도국 대상 식량 지원 을 목표 로 미국 , EU , 캐나다 , 일본 , 호주 등 14 개 국가 * 가 가입 한 협약 이 다 . * 호주 , EU , 일본 , 미국 , 캐나다 , 오스트리아 , 덴마크 , 핀란드 , 룩셈부르크 , 러시아 , 슬로베니아 , 스페인 , 스웨덴 , 스위스 정부 의 협약 가입 결정 으로 , 국내 공급 과잉 인 쌀 의 체계 적 인 해외 원조 시스템 을 구축 하 였 다는 의미 가 크 다 최근 들 어 세계 적 으로 무력 분쟁 발생 과 기후 변화 로 인한 홍수 · 가뭄 등 자연재해 가 증가 하 고 있 고 , 에볼라 바이러스 등 신종 전염병 이 창궐 하 여 식량 지원 등 인도 적 지원 에 대한 국제 적 수요 가 급증 하 고 있 다 . 하지만 , 우리 나라 의 전체 ODA 대비 인도적 지원 비중 은 교통 , 보건 , 공공 행정 등 타 분야 에 비해 매우 낮 은 수준 으로 , 그간 식량 원조 등 인도 적 지원 확대 필요 성 이 지적 되 어 왔 다 . 협약 을 통한 한 해 지원 규모 가 30 억 달러 에 이르 는 만큼 , 주요 원조 국 들 의 경험 공유 를 통해 
 ( 한국 방송 뉴스 / 김동현 기자 ) 전라남도 는 경제 적 으로 어려움 을 겪 는 영세 식품위생 업소 의 위생 설비 시설 개선 부담 을 덜 어 주 기 위해 식품 진흥 기금 을 활용 한 융자 지원 을 한다고 2 일 밝혔 다 . 이 에 따라 전남 에 영업장 을 둔 HACCP 업소 에 3 억 원 , 식품 제조 · 가공 업소 에 1 억 원 , 식품 접객업소 에 5 천만 원 까지 , 화장실 개선 자금 은 1 천만 원 까지 융자 를 받 을 수 있 다 . 대출 금리 는 HACCP 업소 , 식품 접객업소 , 식품 제조 · 가공 업소 는 연리 2 % 이 고 , 화장실 시설 개선 자금 은 연리 1 % 다 . 상환 조건 은 HACCP 업소 는 3 년 거치 5 년 균등 분할 상환 , 식품 접객업소 와 식품 제조 · 가공 업소 는 1 년 거치 5 년 균등 분할 상환 , 화장실 개선 자금 은 1 년 거치 3 년 균등 분할 상환 이 다 . 식품 진흥 기금 융자 를 원하 는 영업자 는 대출 은행 인 광주은행 과 농협 은행 ( 곡성 구례 진도 ) 에서 융자 가능 여부 심사 를 거친 후 영업소 가 소재 한 시군 에 융자 신청서 와 사업 계획서 를 제출 하 면 된다 . 휴 폐업 중 인 업소 , 영업 정지 이상 의 행정 처분 이 진행 중 이 거나 행정 처분 이 끝 나 는 날 로부터 1 년 이 경과 하 지 않 은 업소 , 융자금 상환 잔액 이 있 는 업소 와 호프집 등 주류 를 주로 판매 하 는 업소 의 영업 시설 개선 은 지원 대상 에서 제외 된다 . 다만 화장실 
 경주시 , 9 월 대한민국 국제 물 주간 · 아시아 국제 물주 간 동시 개최 
 ( 한국 방송 뉴스 / 김진희 기자 ) 올 가을 역사 문화 관광 도시 경주 가 물 산업 선진 도시 및 친환경 수변 도시 로서 의 면모 를 전 세계 에 과시 한다 . 대한민국 최대 물 축제 인 ‘ 제 2 차 대한민국 국제 물 주간 ’ 과 국내 물 산업 시장 의 해외 진출 교두보 가 될 ‘ 제 1 차 아시아 국제 물 주간 ’ 이 올해 9 월 20 일 부터 23 일 까지 나흘 간 경주 화백 컨벤션 센터 ( HICO ) 에서 동시 에 열린다 . 이 행사 에 는 전 세계 물 관련 정부 · 민간 · 기관 · 학계 관계자 등 70 개국 연인원 15 , 000 여 명 이 참가 할 것 으로 전 세계 물 전문가 들 이 한 자리 에 모여 영향 력 있 는 논의 와 실행 방안 을 모색 하 는 자리 를 통해 국제 회의 도시 경주 의 위상 이 한층 높 아 질 전망 이 다 . 또한 2015 년 세계 물 포럼 의 성공 적 인 개최 에 이어 경주 가 또 다시 물 산업 선도 도시 로서 국내 · 외 에 대대 적 으로 소개 될 것 으로 , 워터 비즈니스 포럼 등 을 통해 경주시 에코 물 센터 가 보유 한 하수급 속 수 처리 특허 기술 의 해외 진출 확대 를 모색 하 는 등 물 산업 시장 을 선점 할 좋 은 계기 가 될 것 으로 기대 된다 . 한편 경주시 는 세부 프로그램 으로 경주 의 역사 와 문화 를 알리 는 특별 세션 을 준비 하 고 , ‘ 국제 수변 도시 시장 포럼 ’ 에 참가 하 여 북천 고향 의 강과 신평 제 생태 하 천 복원사업 , 형산강 
 위해 수입 식품 통관 보류 ‘ 무 검사 억류 제도 ’ 도입 
 ( 한국 방송 뉴스 / 김한규 기자 ) 국민 건강 을 위해 할 것 으로 우려 되 는 수입 식품 에 대해서 는 검사 없이 통관 을 보류 하 는 ‘ 무 검사 억류 제도 ’ 가 도입 된다 . 또 ‘ 마약 류 통합 관리 시스템 ’ 을 본격 적 으로 운영 해 프로포폴 등 의료 용 마약 류 제품 의 제조 · 생산 부터 유통 · 소비 에 이르 는 전 과정 을 모니터링 하 기 로 했 다 . 식품 의 약 품안 전처 는 9 일 정부 세종 컨벤션 센터 에서 ‘ 일자리 및 민생 안정 ’ 을 주제 로 한 이 같 은 내용 의 2017 년 도 업무 계획 을 황교안 대통령 권한 대행 국무총리 에게 보 고 했 다고 밝혔 다 . 식 약 처 는 ‘ 먹을거리 관리 로 식품 안전 신뢰 제고 ’ 와 ‘ 의료 제품 안전 관리 선진 화 ’ 를 주제 로 ▲ 든든 한 식 의 약 안전망 강화 ▲ 일상 속 국민 행 복망 확대 ▲ 국민 개개인 특성 에 맞 는 소 통망 활성 화 ▲ 우수 제품 개발 을 위한 지 원망 선진 화 등 을 추진 할 계획 이 다 . ‘ 원 스트라이크 아웃 ’ 제도 확대 … 위해 우려 수입 식품 신속 차단 식 약 처 는 고의 · 상습 적 으로 불량 식품 을 유통 할 경우 한 차례 만 적발 돼도 영업 허가 와 등록 이 취소 되 는 ‘ 원 스트라이크 아웃 ’ 제도 를 확대 한다 . 퇴출 기준 이 기존 5 개 사항 에서 9 개 사항 으로 늘 면서 유통 기한 위 · 변조 , 수질 검사 부적합 물 사용 , 부정 한 방법 으로 중량 을 늘릴 경우 등 이 새로 추가 됐 다 . 불량 식품 을 적발 하 면 행정 처분 
 보건 환경 연구원 , 건강 기능 식품 조사 결과 발표 - 영양소 및 기능 성 성분 조사 결과 기준 적합 
 ( 한국 방송 뉴스 / 문종 덕 기자 ) 부산 광역시 보건 환경 연구원 은 부산 지역 에서 유통 중 인 건강 기능 식품 10 개 품목 302 건 중 비타민 C , 감마 리놀렌산 등 의 영양소 성분 및 기능 성 성분 을 조사 한 결과 표시 기준 에 모두 적합 하 다고 밝혔 다 . 이번 조사 는 마트 , 백화점 , 약국 등 에서 판매 중 인 건강 기능 식품 을 대상 으로 비타민 C , 칼슘 , 감마 리놀렌산 , 리놀렌산 , EPA 및 DHA , 바나나 잎 추출물 ( 코로 솔 산 ) , 홍경 천 추출물 ( 로 사빈 ) , 테아닌 , 키토산 / 키토 올리고당 , 홍삼 ( 진세 노 사이드 ) 성분 에 대하 여 표시 기준 적합 여부 를 조사 한 결과 302 건 모두 적합 한 것 으로 확인 됐 다 . 현재 건강 기능 식품 공전 에 따르 면 영양소 성분 인 비타민 C 와 칼슘 의 경우 표시 량의 80 %- 150 %, 기능 성 성분 인 감마 리놀렌산 , 리놀렌산 , EPA 및 DHA , 바나바 잎 추출물 ( 코로 솔 산 ) , 홍경 천 추출물 ( 로 사빈 ) , 테아닌 , 키토산 / 키토 올리고당 은 표시 량의 80 %- 120 %, 홍삼 ( 진세 노 사이드 ) 는 표시 량의 80 % 이상 함유 해야 한다 . 건강 기능 식품 은 일상 식사 에서 결핍 되 기 쉬운 영양소 나 인체 에 유용 한 기능 을 가진 원료 나 성분 을 사용 하 여 제조 한 식품 으로 건강 을 유지 하 는 데 도움 을 주 는 식품 으로 「 건강 기능 식품 」 이 라는 문구 또는 인증 마크 가 있 다 . 또 
 우유 고 를 때 가격 보다 맛 우선 
 안 예 지 기자