먹방 , 쿡 방 이 뜨 면서 요리사 즉 쉐프 에 대한 인식 과 관심 이 날로 높 아 지 고 있 습니다 . 한국 직업 능력 개발 원 의 통계 에 따르 면 전국 초등학생 을 대상 으로 장래 희망 을 조사 한 결과 남학생 들 사이 에서 6 위 , 여학생 들 사이 에서 3 위 를 요리사 가 차지 했 다고 합니다 . ​​ 건강 하 고 맛있 는 음식 을 통해 삶 의 질 을 높이 고자 하 는 사람 들 의 욕구 가 강해 지 고 맞벌이 부부 , 1 인 가구 의 증가 로 외식 산업 이 더욱 발달 하 며 요리사 에 대한 전망 은 날 로 밝아지 고 있 습니다 .    요리사 는 조리 기구 와 조리법 을 활용 하 여 다양 하 고 신선 한 식 재료 로 영양가 높 고 맛있 는 음식 을 만드 는 사람 입니다 . 완성 된 요리 를 그릇 에 정갈 하 게 담 고 , 시각 과 미각 을 자극 하 는 요리사 는 요리 뿐 만 아니 라 재료 를 신선 하 게 관리 , 구입 하 고 조리 기구 의 위생 을 관리 하 는 일 도 담당 합니다 .   요리사 는 크 게 한식 , 양식 , 중식 , 일식 으로 구분 되 며 이외 에 도 프랑스 , 이탈리아 , 중남미 , 지중해 , 인도 요리 와 퓨전 요리 등 매우 세분 화 되 어 있 습니다 . 그러므로 요리사 가 되 기 위해서 는 자신 이 어떤 요리 를 만들 고 싶 은지 목적 과 분야 를 뚜렷 하 게 정하 고 요리 관련 학과 또는 전문 교육 기관 에서 공부 를 하 여 자격증 을 취득 하 고 다양 한 현장 경험 을 쌓 을 것 을 추천 합니다 .   국내 에서 개인 창업 , 레스토랑 , 호텔 , 교육 기관 및 기업체 , 요리 학원 , 카페 등 요리사 가 취업 할 수 있 는 곳 은 무궁무진 합니다 . 이러 한 국내 에서 의 취업 뿐 만 아니 라 해외 취업 을 꿈 꾸 는 요리사 지망 생 들 도 매우 많 습니다 . 호주 , 캐나다 , 뉴질랜드 , 싱 가 폴 등 세계 에서 요리사 의 꿈 을 펼치 고자 하 는 분 들 은 요리 실력 은 물론 의사소통 을 위한 언어 와 해당 국가 문화 에 대한 이해력 또한 갖추 어야 합니다 .    꿈 날개 ( www . dream . go . kr ) 의 회원 이 되 시 면 누구 나 출장 요리 전문가 과정 을 무료 로 수강 하 실 수 있 습니다 . ( 이용문 의 : 1600 - 3680 ) ( *' 꿈 날개 ' 는 자격증 발급 기관 이 아닙니다 . )   