수제 맥주 가 이곳 의 주인공 - 루이지애나 
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 LOUISIANE / Tasting Tray / Louisiane pizza / Garlic shrimp 
 날씨 가 더우니 맥주 를 찾 는 것 이 본능 처럼 된다 . 흔하 게 마시 는 사이공 이나 라루 , 333 도 좋 지만 색다른 맥주 도 도전 해 보 고 싶 다 . 음식 이 맛있 어서 맛집 으로 알려진 것 이 아닌 맥주 가 맛있 어서 베트남 나트 랑 맛집 으로 알려진 루이지애나 는 수제 맥주 로 유명 하 다 . 다양 한 수제 맥주 를 한잔 한잔 마실 수 도 있 겠 지만 주량 이 약한 우리 에게 딱 어울리 는 맥주 샘플러 가 있 다 . 루이지애나 의 대표 수제 맥주 네 종류 가 각각 200 ml 씩 나오 는 이 샘플러 는 이곳 의 시그 니 처 다 . 
 치맥 이 없 다면 피맥 이 다 . 그렇게 메뉴 가 다양 한데 결국 은 또 피자 다 . 그래도 역시 맥주 에 피자 만큼 어울리 는 음식 은 없 다 . 자연 스럽 게 갈릭 쉬 림프 를 주문 하 면서 정말 새우 사랑 은 영원 할 거 란 생각 이 든다 . 어차피 안 주 는 덤 인 곳 이 다 . 맥주 맛 을 최대한 살려 줄 수 있 는 무난 한 안주 로 시작 하 는 것 이 나쁘 지 않 다 . 
 시원 한 맥주 의 목 넘김 은 하루 의 피곤 함 을 탈탈 털 어 낸다 . 혀 끝 에 남 은 쌉싸름 한 여운 은 빨리 다음 잔 을 부른다 . 자칫 그 유혹 을 이기 지 못하 면 금세 취해 버린다 . 최대한 유혹 을 이겨 내 며 맥주 의 맛 을 느끼 는 것 이 가장 곤욕 스러운 일 이 다 . 겨우 맥주 잔 을 내리 고 피자 를 먹 으니 이 또한 매력 적 이 다 . 도우 의 바삭 함 은 덜 하 지만 토핑 이 묵직 하 다 . 진한 소스 의 맛 과 식감 좋 은 재료 들 이 치즈 와 함께 입안 에 쩍쩍 달라붙 는다 . 
 손 에 기름 이 묻 든지 말 든지 새우 를 까먹 는 손 은 멈추 지 않 는다 . 일단 한 번 에 다 깐 다음 에 손 에 묻 은 기름 을 해결 해야 마음 이 편하 다 . 기름 묻 은 손 으로 는 맥주 잔 을 들 기 힘들 다 . 새우 가 조금 은 더 식 는다고 해도 다 까 고 포크 를 이용 해서 찍 어 먹 는다 . 조금 식 으면 어떠 랴 . 그래도 새우 다 . 새콤 한 소스 에 살짝 찍 어 먹 으면 고소 한 마늘 향 을 먹 은 달달 한 새우 가 침샘 을 사정 없이 자극 한다 . 맥주 를 부르 는 맛 이 다 . 
 맥주 가 맛 이 있 으니 어떠 한 음식 도 맛 이 좋 다 . 가벼운 필스 너 부터 무거운 에 일 까지 종류 가 다양 하 지만 굽 고 튀긴 음식 에 는 다 잘 어울린다 . 
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