' 서민 갑부 ' 폐교 식당 , 연매 출 10 억 비결 공개 " 쌈 에다 추억 을 담 아 판다 " 
 ' 서민 갑부 ' 폐교 식당 의 비결 이 공개 됐 다 . 
 6 일 재방송 된 채널 A ' 서민 갑부 ' 247 회 에서 는 연매 출 10 억 을 올린 폐교 식당 의 비결 이 공개 됐 다 . 
 이곳 에서 는 폐교 를 개조 한 식당 을 운영 하 는 ' 쌈밥 학교 교장 선생 님 ' 김 씨 의 이야기 가 그려졌 다 . 
 폐교 를 인수 한 후 식당 으로 개조 해 사업 을 시작 한 김 씨 는 개업 당시 자신 의 사업 아이디어 에 의문 을 표 하 는 사람 이 많 았 다고 한다 . 
 그 는 " 그 당시 폐교 에서 식당 을 하 는 곳 이 아예 없 었 다 . 다 들 미쳤 다고 했 다 " 며 회상 했 다 . 
 예상 과 달리 김 씨 는 승승장구 하 며 연 매출 10 억 원 을 올리 는 것 으로 알려졌 다 . 여기 에 최근 유행 하 는 빈티지 인테리어 와 도 유사 한 사업 모델 덕분 에 오히려 시대 를 앞서간 모양새 가 됐 다 . 
 폐교 식당 을 방문 한 고객 들 은 " 가격 도 저렴 하 고 양 이 푸짐 하 다 . 일단 맛 이 좋 다 " 고 상찬 했 다 . 
 김 씨 의 폐교 식당 쌈밥 식당 에서 는 된장찌개 와 제육볶음 , 꽃 게 , 17 가지 밑반찬 , 쌈 채소 등 을 맛볼 수 있 다 . 특히 보리 비빔밥 은 무제한 으로 즐길 수 있 는 것 이 특징 이 다 . 
 특히 동원 씨 에게 는 식당 운영 의 특별 한 노하우 가 있 는데 , 그것 은 10 년 간 전국 의 장터 를 돌아다니 며 프라이팬 장사 를 했 던 경험 에서 얻 을 수 있 었 다 . 
 당시 알 게 된 각 지역 에 있 는 인맥 을 통해 특산물 을 식당 에 배치 할 수 있 었 는데 , 부안 에서 는 잡곡 , 완도 에선 미역 , 여수 에선 젓갈 등 최고 의 품질 을 자랑 하 는 특산품 이 손님 들 의 눈길 을 사로잡 아 색다른 볼거리 를 제공 했 다 . 
 여기 에 카페 , 매점 , 정육점 , 영화관 등 다양 한 시설 을 만들 어 손님 들 이 식사 외 에 여유 롭 게 머물 다 갈 수 있 는 복합 공간 으로 꾸몄 다 . 
 해당 가게 는 전북 군산시 나포면 서 왕길 34 에 위치 한 ' 옹고집 쌈밥 ' 이 다 .