밀 배아 를 분쇄 하 고 분쇄 된 밀 배아 100 g 에 2 차 증류수 25 L 를 첨가 하 여 1 시간 동안 교반 한 후 , 상기 용액 에 다시 1 L 의 클로로포름 ( CHCl 3 ) 용액 을 첨가 하 여 30 분 동안 재교 반 하 고 원심 분리 를 통해 용매 층 을 회수 하 였 다 . 이때 원심 분리 후 클로로포름 층 을 제거 하 고 남 은 여액 층 을 다시 동일 한 방법 으로 3 회 에 걸쳐 클로로포름 추출 을 시행 하 였 다 . 클로로포름 층 들 을 모은 다음 , 증류수 로 세척 하 고 진공 증발기 를 사용 하 여 40 ℃ 의 최대 온도 에서 농축 시켰 다 . 농축 된 물질 ( 6 . 2 g ) 은 최종 적 으로 클로로포름 에 재용 해 시킨 후 0 . 45 -㎛ PTFE 필터 를 통해 여과 처리 하 였 다 .