그 는 세계 각국 의 칼 가운데 일본 칼 의 우수 성 을 높 게 평가 했 다 . “ 칼 에 는 수없이 많 은 무늬 가 있 어요 . 표면 을 수없이 깎 다 보 니 자연스레 나타난 거 죠 . 단단 하 게 만들 려고 계속 단조 를 한 결과 입니다 . 단조 를 계속 하 면 칼 은 강해 지 는 데 깨 지기 쉬운 단점 이 있 습니다 . 이 를 막 기 위해 일본 은 특유 의 기술 인 ‘ 접 쇠 ’ 라는 것 을 개발 했 죠 . 쇠 를 10 ~ 15 번 정도 접 는 기술 인데 칼 이 무척 질겨 집니다 . 접 쇠 기술 은 우리 나라 장인 들 도 시도 한 적 이 있 지만 제대로 못 하 는 고도 의 기술 입니다 . 일본 은 칼 에 대한 문헌 이 풍부 한데 우리 나라 는 문헌 을 찾 기 가 힘들 어서 칼 의 발전 이 더딘 게 아닌가 싶 어요 . ”