다이어트 에 좋 아요 ~ 다진 닭 가슴살 스테이크 요리 재료 닭 가슴살 400 g , 호박 50 g , 당근 50 g , 양파 50 g , 식용유 양념 : 다진 마늘 1 t , 부침 가루 1 T , 계란 반개 , 청주 1 T , 참기름 2 t , 소금 1 / 2 t , 후추 약간 곁들임 야채 : 양파 , 캔 옥수수 , 껍질 콩 데리 야 끼 소스 상황 한 끼 식사 재료 육류 방법 굽 기 20 분 미만 요리 팁 * 데리 야 끼 소스 간장 . 설탕 . 다시 마물 . 미림 3 T 씩 , 생강즙 1 / 2 t 약간 걸쭉 하 게 졸여 주 세요 . ... 거품 이 부글 부글 해 질 정도 . 닭고기 맛 바 의 반죽 으로 스테이크 를 만들 면 좋 을 듯 싶 어 시도 를 해 보 았 어요 . 다이어트 를 위해 칼로리 가 적 은 요리 를 해 달 라는 딸 의 부탁 도 참고 로 하 면서 요 . 따뜻 할 때 먹 으니 나름 대로 훌륭 했 어요 . 만드 는 법 : 1 . 달 가슴살 은 적당 한 크기 로 잘라 커터 기에 곱 게 간다 . 2 . 야채 도 입자 가 있 게 다진다 . * 커터 기에 다지 면 편리 해요 . * 다져진 야채 는 물기 를 꼭 짜 주 세요 . 그래야 반죽 이 질 지 않 아요 . 3 . 다져진 닭살 에 다진 야채 와 양념 을 넣 고 섞 은 후 끈기 가 나 게 치대 어 준다 . 4 . 손 에 기름 을 살짝 바르 고 햄버거 모양 으로 반죽 을 빚 어 팬 에 앞뒤 로 노릇 하 게 굽 는다 . 이때 양파 를 두껍 게 썰 어 함께 굽 는다 . * 곁들임 야채 는 있 는 대로 응용 하 세요 . * 앞뒤 로 노릇 하 게 구워 지 면 약한 불 에 뚜껑 을 덮 어 속 까지 익혀 주 세요 . 5 . 오븐 에 들어갈 수 있 는 팬 에 닭 가슴살 스테이크 와 곁들임 야채 를 놓 고 데리 야 끼 소스 를 끼얹 어 준다 . 6 . 오븐 에 넣 고 5 ~ 10 분 살짝 구워 낸다 . ( 200 도 정도 ) * 이 과정 은 요리 를 좀 더 따뜻 하 게 하 기 위해서 랍니다 . 구워낸 팬 위 에서 데리 야 끼 소스 를 뿌려 살짝 졸여 내도 ok 랍니다 . * 윤기 가 자르르 ~ 도 는 게 역시 닭고기 에 는 데리 야 끼 소스 가 잘 어울리 네요 . ... 레시피 에 대해 궁금 하 시 면 요리 천사 http : / / blog . naver . com / yummycook 을 찾 아 주 세요 ♪ 담 아 가 실 땐 덧 글 한 줄 ! ! 맘 에 드실 땐 공감 쿠 ~ 욱 ♬