1 차 검정 후 , 서열 번호 74 보다 더 높 은 프럭토스 및 따라서 더 높 은 화학 양론 적 ADP - 글루코스 형성 활성 을 갖 는 84 개 의 조작 된 수크로스 신 타제 ( SuS ) 변이체 폴리펩티드 를 2 % w / v 수크로스 ( Sigma ) 의 더 낮 은 로드 및 1 mM ADP ( Sigma , > 95 %) 의 보조 기질 로드 에서 삼중 으로 스크리닝 하 였 다 . 조작 된 폴리펩티드 는 표 18 . 1 에 열거 되 어 있 다 .