날씨 가 쌀쌀 해진 다거리 엔 목도리 를 사람 들 도 등장 하 고 가을 이 깊 어 갈 때 면 그리운 것 도 많 다 어느 해 였 던가 사랑 했 던 여인 과 긴자 를 거 늘 면서 따뜻 한 시 츄 를 먹 으면서 즐거운 데이트 를 했 던 기억 도 떠오른다 시 츄 하 면 강아지 의 종류 로 오해 하 는 사람 도 있 는 데시 츄 는 일본 음식 이 라기 보다 카레 의 변형 이 라고 보 면 될 것 같 다 카레 의 진한 향 대신 소고기 를 굵 게 껄 어 넣 고 각종 야채 를 넣 고 은은 하 게 맛 을 낸다 정확히 조사 는 하 지 않 았 지만 , 카레 에서 유래 된 것 을 유럽 인 들 이 먹 기 쉽 도록 유럽 에서 재 탄생 된 게 아닌가 쉽 다 준비물 각종 야채 우리 집 엔 냉장고 에 이것 뿐 이 었 다 필수 로 들어가 면 좋 은 것 브로코 리 , 그린피스 , 양파 , 당근 , 감자 , 표고버섯 , 피망 등 와인 에 소고기 작 은 블럭 사진 은 시 츄 재료 야채 준비 약간 의 식용유 를 넣 고 뽂 는다 뽁 은 후 시 츄 재료 를 넣 는다 완성 공유 하 기 글 요소