예컨대 여름철 은 방학 을 맞 은 학교 들 이 우유 급식 을 중단 하 기 때문 에 우유 업체 가 생산량 을 대폭 감축 해야 하 는 비수기 로 , 이윤 을 추구 하 는 주식회사 라면 원유 를 사들일 이유 가 없 다 . 하지만 협동조합 회사 인 서울우유 는 낙농 가 가 비수기 라고 해서 젖소 를 도살 하 거나 사료 를 안 먹일 수 는 없 는 일 이 기 때문 에 원유 를 사들여 손실 을 감수 하 고 탈지분유 를 생산 한다 . 이런 비용 등 이 우유 가격 결정 에 반영 된다는 것 이 다 .