왜 한 약사 들 이 고기 를 먹 지 말 자고 하 는 것 일까 ? 박석재 건 한 부회장 은 “ 한의학 에선 음식 은 바로 약 이 고 , 음식 을 바르 게 먹 는 것 이 바로 병 을 치료 하 는 것 ( 약식 동원 ) 으로 본다 ” 며 “ 고기 에 는 콜레스테롤 과 포화 지방 이 많 아 심장 혈관 성 질환 의 원인 이 되 는 등 문제점 이 많 다 ” 고 지적 했 다 . 또 그 는 공장 식 축산 시스템 의 문제점 을 언급 했 다 . 지금 과 같 은 시스템 에서 생산 된 가축 은 스트레스 를 많이 받 고 질병 에 도 쉽 게 걸린다 . 따라서 많 은 가축 업자 들 은 질병 예방 을 위해 각종 항생제 를 동물 사료 에 섞 거나 주사 를 놓 고 있 고 , 이런 고기 를 사람 이 먹 을 경우 그 약물 이 체내 에 그대로 흡수 돼 항생제 내성 을 키워 인체 의 면역력 을 떨어뜨린다는 것 이 다 . 병 의 치료 보다 는 병 의 예방 을 중시 하 는 한의학 을 공부 한 이 들 로서 국민 건강 을 위해 이런 먹거리 운동 을 펼칠 의무 가 있 다고 생각 했 단다 .