서울 송파구 에 사 는 김 모 ( 70 ) 씨 는 얼마 전 부터 매일 저녁 식탁 에 고기반찬 을 올린다 . 건강 에 나쁠 것 같 아 한 동안 멀리 했 지만 , TV 와 신문 에서 건강 한 노후 를 위해 단백질 섭취 가 중요 하 다는 이야기 를 듣 고 다시 먹 기 시작 한 것 이 다 . 그러나 당장 몸 에 큰 변화 가 생기 는 것 같 지 는 않 다 . 김 씨 는 " 보험 이 라 생각 하 고 먹 긴 하 지만 , 내 가 과연 적절히 먹 고 있 는지 확인 할 길 이 없 어 답답 하 다 " 고 말 했 다 . ◇ 단백질 , 과연 적절히 먹 고 있 을까 한국인 의 일 일 단백질 권 장섭 취량 은 몸무게 1 ㎏ 당 0 . 8 ~ 1 g 이 다 . 몸무게 가 60 ㎏ 이 라면 하루 48 ~ 60 g 을 먹 어야 한다는 의미 다 . 그러나 이 를 모든 사람 에게 일괄 적용 하 기 엔 무리 가 있 다 . 나이 와 질환 에 따라 단백질 을 더 많이 섭취 해야 하 는 경우 가 있 는 반면 , 더 적 게 섭취 해야 하 는 경우 도 있 다 . 경희대병원 가정 의학 과 원장원 교수 는 " 노인 은 단백질 의 소화 · 흡수력 이 감소 하 기 때문 에 몸무게 1 ㎏ 당 1 . 2 g 정도 를 , 급 성 · 만성 질환 을 앓 는 사람 은 이 능력 이 더욱 떨어지 기 때문 에 1 ㎏ 당 1 . 5 g 의 단백질 섭취 를 권장 한다 " 고 말 했 다 . 나이 와 질환 외 에 도 적정 단백질 섭 취량 에 영향 을 주 는 요인 은 많 다 . 사람 마다 영양 상태 , 근육 량 , 소화 능력 , 단백질 의 체내 이용 률 등 에 차이 가 있 고 , 이 에 따라 필요 한 단백질 의 양 이 다르 다 . ◇ 알부민 수치 로 적정 단백질 섭 취량 유추 단백질 의 일 일 권 장섭 취량 은 ' 질소 균형 실험 ' 이 라는 복잡 한 방식 으로 측정 된 결과 다 . 일상 에서 이런 복잡 한 방식 을 적용 하 기 어렵 다 . 그렇 다면 내 가 섭취 한 단백질 양 은 충분 한지 , 단백질 이 몸 에서 효율 적 으로 잘 쓰이 고 있 는지 알 방법 은 없 을까 . 이 와 관련 해 적정 단백질 섭 취량 을 간접 적 으로 파악 할 다른 방법 이 제안 되 고 있 다 . 그 중 하나 가 ' 알부민 ( Albumin ) ' 수치 를 확인 하 는 방법 이 다 . 알부민 수치 는 간단 한 혈액 검사 로 측정 이 가능 하 며 , 건강 검진 결과지 에 도 흔히 볼 수 있 다 . 단백질 을 적정 량 먹 고 있 는지 , 섭취 한 단백질 이 몸 에서 효율 적 으로 잘 쓰이 는지 알 기 위해서 는 알부민 수치 를 확인 하 면 된다 . 알부민 수치 는 간단 한 혈액 검사 로 확인 할 수 있 다 . / 신지호 헬스 조선 기자 알부민 이란 , 혈장 에서 가장 큰 비중 을 차지 하 는 단백질 이 다 . 혈장 에 있 는 전체 단백질 의 최대 70 % 가 알부민 이 다 . 단백질 을 섭취 하 면 그 양 에 비례 해 간 에서 알부민 을 만들 어 혈액 에 흐른다 . 전문가 들 은 알부민 이 몸속 단백질 량 을 가장 잘 드러내 는 지표 라고 말 한다 . 분당 서울대 병원 노인병 내과 김광일 교수 는 " 혈중 알부민 농도 를 측정 하 면 내 가 먹 는 단백질 양 이 적절 한지 간접 적 으로 확인 할 수 있 다 " 고 말 했 다 . ◇ 알부민 3 . 5 이하 … ' 단백질 섭취 부족 ' 알부민 수치 의 정상 범위 는 3 . 5 ~ 5 . 2 이 다 ( 단위 g / ㎗). 혈액 검사 결과 를 확인 했 을 때 3 . 5 보다 낮 으면 단백질 섭 취량 이 부족 하 다는 뜻 이 고 , 5 . 2 보다 높 으면 과하 다는 뜻 이 다 . 알부민 은 반감기 가 3 주 정도 다 . 오늘 혈액 검사 로 알부민 수치 를 확인 했 다면 , 이 를 통해 지난 3 주간 내 가 단백질 을 얼마나 먹 었 는지 알 수 있 다 . 3 주 가 길 게 느껴진다면 ' 프리 ( pre -) 알부민 ' 검사 라는 , 또 다른 혈액 검사 를 받 는 방법 도 있 다 . 일반 혈액 검사 항목 에 는 포함 되 지 않 기 때문 에 병원 에 별도 로 요청 을 해야 한다 . 일종 의 예비 알부민 으로 , 반감기 는 단 이틀 이 다 . 이런 이유 로 의사 들 이 환자 의 영양 상태 를 확인 하 기 위한 목적 으로 종종 프리 알부민 검사 를 한다 . 프리 알부민 의 정상 범위 는 19 ~ 43 이 다 ( 단위 ㎎/㎗). 19 이 하 는 단백질 부족 , 43 이상 은 단백질 과다 를 뜻 한다 . ◇ 알부민 4 . 2 이상 유지 해야 입원 · 사망 위험 낮 아 원래 알부민 수치 는 간 질환 · 신장 질환 여부 를 확인 하 는 검사 항목 이 다 . 알부민 수치 의 정상 범위 역시 간 · 신장 기능 저하 를 기준 으로 만들 어 졌 다 . 이런 이유 로 단백질 을 얼마나 적절히 섭취 했 는지 를 살필 때 는 다른 기준 을 적용 해야 한다는 의견 도 있 다 . 일본 에서 진행 된 연구 에 따르 면 알부민 수치 가 정상 범위 ( 3 . 5 ~ 5 . 2 ) 에 있 더라도 , 높 을수록 건강 했 다 . 일본 도호쿠 대학 이 진행 한 이 연구 에선 알부민 수치 를 4 . 2 이상 이 되 도록 단백질 을 조금 넉넉히 먹 는 편 이 건강 에 더 좋 은 것 으로 나타났 다 . 충분 한 단백질 섭취 가 면역력 을 높이 고 , 심혈 관 질환 · 근 골격계 질환 을 예방 하 기 때문 이 다 . 연 구진 은 70 세 이상 노인 832 명 을 알부민 수치 에 따라 ▲ 3 . 9 미만 ▲ 3 . 9 이상 4 . 2 미만 ▲ 4 . 2 이상 4 . 4 미만 ▲ 4 . 4 이상 등 네 그룹 으로 나눴 다 . 이 들 을 3 년 간 추적 관찰 하 면서 입원 하 거나 사망 한 경우 를 확인 했 다 . 그 결과 , 4 . 4 이상 인 그룹 의 입원 · 사망 위험 이 가장 낮 았 다 . 3 . 9 미만 인 그룹 의 입원 · 사망 위험 은 4 . 4 이상 인 그룹 에 비해 2 . 3 배 로 높 았 다 . 3 . 9 이상 4 . 2 미만 인 그룹 은 1 . 8 배 로 높 았 다 . 4 . 2 이상 4 . 4 미만 인 그룹 은 4 . 4 이상 인 그룹 과 차이 가 없 었 다 . 한편 , 알부민 수치 를 단백질 섭 취량 파악 의 기준 으로 사용 해선 안 되 는 사람 이 있 다 . 간 질환 · 신장 질환 을 앓 거나 전신 에 염증 이 심한 상태 라면 실제 보다 낮 게 측정 된다 . 탈수 상태 거나 스테로이드 · 인슐린 을 투약 하 고 있 을 땐 실제 보다 높 게 측정 되 는 경향 이 있 다 . 출처 : http : / / health . chosun . com / site / data / html _ dir / 2018 / 07 / 20 / 2018072000116 . html 공유 하 기 글 요소