   동네 골목 안 에 있 는 , 분위기 좋 은 대구 칠곡 레스토랑 " 뜨 라 또 리아 델 리카르도 " 에 다녀왔 어요 칠 곡 태전동 , 한적 한 동네 골목 에 조용 하 게 자리 잡 고 있 는 레스토랑 이 에용 ~     ​​ 100 % 예약 제 로 운영 되 는 곳 으로 , 1 인 오너 셰프 가 운영 하 고 있 어요 참고 로 이탈리아 정부 국가 인증 셰프 인 파올로 데 마리아 첫 번 째 수제자 ​ 리카르도 의 레스토랑 이 라고 해요 그래서 가게 이름 도 리카르도 ~ 인가 봐요 ​​​​​ 내부 는 아주 심플 하고 살짝 어둑어둑 한 게 분위기 좋 아요 고백 할 때 오 기 좋 은 ? 그런 로맨틱 한 분위기 랍니다 ​​     예약 제 로 운영 되 는 곳 이 지만 4 개 의 테이블 이 꽉 차 있 더라구요 ~ 이렇게 조용 한 곳 에 위치 해 있 는 데 도 사람 들 이 예약 까지 해서 오 는 게 참 신기 했어요   ​​        리카르도 는 1 인 오너 셰프 가 서빙 , 음식 , 주문 까지 다 ~ 하 는 곳 이 에요 이탈리아 기본 조리법 을 바탕 으로 음식 을 선보이 며 , 저녁 시간 1 타임 원 테이블 을 원칙 으로 하 는 코스 요리 를 주로 선보이 고 있 다고 해요 ~​​     메뉴 는 프레쉬 토마토 스파게티 , 해산물 토마토 스파게티 , 봉 골 레 , 까르보 나라 , 볼 로 네 제 , 샐러드 스파게티 , 닭 가슴살 샐러드 , 고르 곤 졸라 피자 , 모 짜 렐라 피자 , 버섯 리조 또 등 이 있 어요      그 밖 에 커피 , 디저트 , 와인 , 음료 도 있 습니다         주문 하 면 물 과 식전 빵 이 먼저 나와요 ~ 빵 은 직접 구우 시 는지 정말 깔끔 하 고 맛있 더라구요 ~   ​     참고 로 리카르도 는 한적 한 주택가 와 하 천변 을 끼 고 는 조용 한 골목 레스토랑 인데 , 대구 TBC 아나운서 들 도 즐겨 방문 할 정도 로 단골 도 많 고 맛집 으로 소문나 있 다고 하 네요       수다 떠 는 동안 , 음식 이 나왔 어요 한 20 분 은 안 걸린 듯 해요 생각 보다 금방 나왔 어요 저희 가 주문 한 까르보 나라 와 버섯 리조 또 입니다   ​   ​​​​​ 이태리 스타일 로 만든 까르보 나라 에 요 ~​​        요곤 다양 한 버섯 이 엄청 많이 들어간 버섯 크림 리조 또 입니다 리조 또는 이 메뉴 하나 있 더라 구용 ~~~   ​   ​​​​ 그리고 수제 피클 까지 ~​​      ​ 까르보 나라 는 노른자 로 조리 한 이태리 스타일 이 였 어요 ~ 다른 곳 은 거의 크림 스타일 로 만들 어서 찾아보 기 힘든 까르보 나라 죠 ~   ​       치즈 랑 막 섞 어서 먹 었 어요 크림 보다 덜 느끼 하 고 노른자 때문 에 엄청 고소 한 맛 이 에요 ~~~   ​    베이컨 이 시중 에 파 는 얇 은 게 아니 라 좋 았 어요 맛 도 더 깊 고 식감 도 좋 았 습니당      다음 은 크림 리조 또 에요 ~      정말 다양 한 종류 의 버섯 이 들어가 있 었 어요 밥알 보다 버섯 이 더 많 았 던 ~ ( 엄 지척 ) 버섯 덕 후 님 들 에게 완전 추천 합니다       이상 분위기 도 , 맛 도 , 친절 함 도 최고 였 던 칠곡 레스토랑 " 뜨 라 또 리아 델 리카르도 " 후기 입니다             주소 : 대구 북구 태전동 422 - 39   영업시간 : 11 : 30 ~ 22 : 00 ( 브레이크 시간 15 ~ 17 시 / 첫째 , 셋째 일요일 휴무 )            ﻿