안녕 하 세요 이웃 님 들 : D 어제 저녁 너 ~~~~~~ 무 오랫만 에 외식 을 다녀왔 답니다 ! ​ 코로나 19 때문 에 집 밖에 잘 안 나서 는 분 들 많 으실 텐데 저 도 마찬가지 로 왠만 하 면 집 밖 으로 잘 안 나가 려고 해요 ㅠㅠ ​ 집 에서 놀 고 먹 고 하 는 것 도 슬슬 지쳐 갈 무렵 남편 이 왠 일 인지 " 오늘 은 나가 서 먹 자 ! " 하 더라구요 ~ 오랜만 에 외식 이 라 저 도 설레 었 어요 ㅎㅎ ​​ ​​​ ​​ 저희 가 저녁 즈음 방문 한 곳 은 금호 모 소리 고기 집 이 예요 ! 알 고 보 니 " 모 소리 " 고깃집 자체 가 체인점 이 더라구요 ~ 다른 지역 에서 본 것 같 다는 남편 말 에 찾아보 니 요렇게 지역 이름 만 붙여서 체인 으로 운영 되 고 있 는 것 같 았 어요 ㅎㅎ ​ ​​​ ​​ 주방 에 도 홀 에 도 젊 은 분 들 이 땀 뻘뻘 흘리 면서 넘 나 열심히 일 하 고 계시 더라구요 ~ 여기 서 " 모 소리 가 뭐 지 ? " 궁금 해 하 시 는 분 들 을 위해 알려 드리 면 모 소리 는 돼지 한 마리 당 300 g 정도 나오 는 귀한 특수 부위 라고 해요 ! 이름 도 생소 하 고 맛 도 궁금 해 지 는 금호동 고깃집 이 죠 ? ㅎㅎ ​​ ​​​ ​​ 금호동 고깃집 모 소리 의 메뉴 로 는 아주 간단 해요 ! 주 메뉴인 모소 리살 과 가오리 살 그 외 에 도 생소 한 가로막 살 , 구멍 살 , 삼각 살 껍데기 와 된장찌개 , 짜 글 이 밥 이렇게 구성 되 어 있 답니다 ㅎㅎ ​ 처음 방문 이 라 뭐 가 뭔지 어떻게 시켜야 할지 몰라 망설이 고 있 었 는데 넘 나 친절 하 고 눈치 빠른 직원 님 " 처음 오 셨 어요 ? " 하 며 자세히 설명 해 주 시 더라구요 ! ​ 처음 방문 이 라면 주 메뉴인 모소 리살 과 가오리 살 을 추천 한다고 하 셔서 각 1 인분 씩 주문 해 먹 어 보 기 로 했 답니다 : D ​​ ​​​ ​​ 금호동 고깃집 모 소리 에서 는 일반 적 으로 나오 는 파 채 가 아니 라 양배추 채 를 주 셔요 ! 생소 하 다 , 과연 잘 어울릴까 생각 했었 는데 이게 왠걸 . . 계란 노른자 까지 골고루 비벼 먹 으니 그냥 먹 어도 넘 나 맛있 는 밑반찬 인 거 있 죠 ㅠㅠ ​ 요즘 다이어트 하 느라 저녁 에 샐러드 먹 고 있 는데 요렇게 만들 어서 한 끼 먹 고 싶 을 정도 로 너무너무 고소 하 고 맛 났 어요 ! !​​ ​​​​ ​​ 그 외 에 도 고기 와 함께 즐길 수 있 는 양파 고추 절임 과 끓여 먹 을 멜 젓 , 소금 , 와사비 , 상큼 한 양배추 피클 까지 다양 한 맛 을 즐길 수 있 도록 신경 쓴 것 같 아요 ㅎㅎ ​ 개인 적 으로 고기 에 와사비 가 너무나 잘 어울린다고 생각 하 는 1 인 이 라 같이 나온 와사비 가 얼마나 반가웠 는지 : )​​ ​​​​ ​​ 세상 에 나 . . 너무나 깜찍 한 것 발견 ㅎㅎ 종이컵 도 그냥 종이컵 이 아니 예요 ! ! 넘 나 친절 하 게 고기 맛있 게 먹 는 법 이 깨알 같이 적혀 있 는 센스 ~~ 넘 나 칭찬 해 : D ​​ ​​​​ ​ 요렇게 연탄불 이 들어오 고 따뜻 한 기운 이 스멀스멀 올라오 면 우선 멜 젓 을 먼저 올려 놓 고 따땃 하 게 데워 요 ㅎㅎ 멜 젓 은 한 번 끓 고 난 후 에 먹 는 게 맛있 다고 해요 ! ​ 저 랑 남편 은 사실 멜 젓 의 첫 경험 이 너무 좋 지 않 았었 어요 ㅠㅠ숙성이 오래 되 었 던 건지 비린 맛 의 정도 가 심해서 고기 육향 을 전혀 느낄 수 없 었 던 적 이 있 었 거든요 . .​ ​​​ ​​ 드디어 고기 가 나왔 어요 ! ! 약간 더 빨간 색 을 보이 는 부위 가 가오리 살 연한 분홍빛 을 띄 는 부위 가 모 소리 살 이 예요 ! ​ 고기 결 도 살 아 있 고 딱 보 아도 신선 함 이 느껴질 만큼 고기 질 이 좋 아 보였 어요 ~​​ ​​​ ​ 오랜만 에 금호동 고깃집 에 방문 해서 술 한잔 안 하 면 섭하 죠 ~? 요즘 젊은이 들 이 많이 찾 는 진로 랑 한라산 도 있 구 아가 손님 들 오 면 먹 을 수 있 는 뽀로로 음료수 도 있 어요 ! 센스 쟁이 ~~​ 그리고 요즘 티비 광고 에서 많이 봤 던 오비라 거 맥주 도 있 네요 ㅎㅎ ​​ ​​​ ​​ 저 는 소주 를 못 하 기 때문 에 청하 를 마시 기 로 해요 ㅎㅎ 사실 한라산 도 궁금 했 는데 소주 맛 이랑 비슷 할까 싶 어 그냥 청하 를 마시 기 로 해요 ㅋㅋㅋ ​ 사실 청 하 는 산뜻 하 게 해산물 이나 회랑 먹 어야 맛나 는 술 인데 이날 은 왠 일 인지 고기 랑 먹 어도 넘 나 맛있 더라구요 ㅠㅠ안주가 맛있 어서 그른가 ~~~ ㅎㅎㅎ ​​ ​​​ ​​ 잘 익 은 모소 리살 ! ! 모 소리 살 과 가오리 살 을 식감 으로 비교 하 자 면모 소리 살 은 지방 부분 이 있 어 고소 하 고 꼬들꼬들 한 식감 이 고 가 오리 살 은 모 소리 에 비해 담백 하 고 부드러운 식감 을 가지 고 있 었 구요 ​ 남편 은 꼬 소 한 모소 리살 이 맛있 다 하 고 제 입맛 에 는 가오리 살 이 더 착 감기 는 맛 이 라 좋 더라구요 ㅎㅎ ​​ ​​​​ ​​ 종이컵 에 나온 대로 맛나 게 먹 어 보 기 ! 첫 번 째 로 소금 에 콕 찍 어서 담백 하 게 먹 어 보 고 두 번 째 로 담백 고소 한 양배추 겉절이 에 와사비 살짝 올려서 먹 어 보 고 상큼 한 양배추 피클 에 와사비 올려서 먹 어 보 고 ​ 어떻 게 먹 어도 너무너무 맛나 는 금호동 고깃집 이 예요 ㅠㅠ특수부위 이렇게 맛난 거 였 나요 . .​ ​​​ ​​ 자글자글 끓어오른 멜 젓 에 푸욱 찍 어 먹 어 보 니 고소 하 고 짭짤 하 고 이렇게 맛있 는 거 였 나 싶 어요 ! 멜 젓 불호 였 던 우리 부부 . . 여기 서 다시 눈떴 달까 요 ㅎㅎ 확실히 비린 맛 없이 깔끔 해서 고기 에 감칠맛 을 더 해 주 는 것 같 아요 : )​​ ​​​​ ​ 탄수화물 러버 인 우리 커플 옆 테이블 에서 먹 는 짜 글 이 밥 이 너무 맛나 보여서 바로 주문 했 답니다 ! ​ 이거 정말 찐 이 예요 . . 제 입맛 에 딱 ! !!!​ ​​​ ​​ 남편 은 멜 젓 이 너무 너무 맘 에 들 었 나 봐요 ~ 공기 밥 시켜서 멜 젓 에 비벼 먹 더라구요 ㅋㅋ 한입 달라 그랬 더니 슥슥 비벼서 요래 한입 주 었 어요 요것 도 별미 더라 구용 ​ 첨 에 멜 젓 은 손 도 대 지 않 겠 다 싶 었 는데 이게 왠걸 ! 정말 맛난 비빔 된 장맛 이 랄까요 ? ​​​ ​​​​ ​ 짜 글 이 밥 이랑 같이 먹 을 고기 가 조금 더 필요 해서 추천 받 은 가로 막살이 예요 ! 처음 방문 한 금호동 고깃집 인데 벌써 특수 부위 3 가지 를 먹 어 봤 네요 ~ 그만큼 메뉴 하나 하나 가 다 만족 스러운 집 이 예요 ! ​​ ​​​​ ​​ 모 소리 살 과 가오리 살 에 비해 가로막 살 의 고기 색 이 더 빨간 색 을 띈 만큼 고기 기름 의 고소 한 맛 보다 는 소고기 먹 는 정도 의 육향 이 나 는 것 같 았 어요 ~​ 순전히 제 생각 이 지만 ㅎㅎ 저 는 개인 적 으로 가오리 살 이 1 순위 인 것 같 아요 : D ​​ ​​​ ​ 완전 클리어 ! !​ 보이 시 죠 ? 이 ~~~~~~ 만큼 맛난 집 이 예요 ㅎㅎ ​ ​​​ ​ 오랜만 에 외식 한 금호동 고깃집 금호 모 소리 너무너무 마음 에 들 었 어요 ~ 돼지 특수 부위 가 낯설 었 는데 이런 기회 로 먹 어 보 니 그냥 삼겹살 보다 더 맛 나 네 용 ㅠㅠ ​ 특별 한 금호동 고깃집 찾 는다 하 시 면 저 는 금호 모 소리 추천 해 드리 고 싶 어요 ㅎㅎ ​​ ​