위스키 가 오늘날 처럼 전 세계 증류주 의 정점 에 선 것 은 근대 화 , 산업 화 가 가속 적 으로 진행 된 1880 년 대 부터 다 . 12 세기 부터 아일랜드 와 스코틀랜드 산간 지역 증류 소 에서 흩어져 소량 생산 되 던 위스키 는 도시 의 블렌더 들 에 의해 대량 판매 될 수 있 는 상품 으로 개발 됐 다 . 위스키 는 대영 제국 의 해상 무역 을 통해 세계인 에게 그 매력 을 널리 알리 며 퍼져 나갔 고 , 부상 하 는 지위 만큼 그 품질 도 나날이 향상 됐 다 . 이후 북아메리카 대륙 이 경제 적 으로 부흥 하 면서 미국 위스키 와 캐나다 위스키 가 성장 했 고 , 1920 년 대 일본 이 위스키 를 생산 하 기 시작 하 면서 세계 위스키 산업 은 5 개국 을 중심 으로 발전 했 다 .