홍어회 도 드셔 봤 고 지난 주 에 는 부대 찌게 까지 먹 었 으니 오늘 은 두부전골 로 하 는 게 좋 을 것 같 다 한 가지 만 계속 먹 으면 물리 니까 골고루 먹 어 보 는 것 도 그리 나쁘 진 않 을 것 이 다날 씨 가 무더워 질수록 입맛 을 잃 기 가 쉽 다 없 어서 못 먹 던 시절 도 있 었 는데 , 이젠 입맛 을 잃 었 다며 있 는 음식 도 못 먹 는 시대 다 이럴 땐 얼큰 한 두부전골 로 땀 을 뻘뻘 흘리 면서 샤워 를 하 고 나 면 한결 개운 해 지 고 입맛 도 찾 을 수 있 다 오늘 점심 은 순 희 네 식당 에 가 셔서 두부전골 을 한번 들 어 보 시 길 바란다 맛 이 정말 끝내 준다 순 희 엄마 가 홀로 되 고 부터 식당 을 운영 한지 도 벌써 3 년 이 넘 었 다 순 희 를 키우 고 가르키 려면 돈 이 필요 했 고 무엇 인가 직업 이 있 어야 했 지만 , 특별 한 기술 이 없 어서 고민 끝 에 내린 결론 이 바로 식당 이 였 다 순 희 네 식당 명품 요리 는 두부전골 이 다 맛 이 끝내 주 니 여러분 도 한 번 들려 보 시 길 바란다 아무래도 과부 이야기 를 너무 많이 주제 로 삼 다 보 니 과부 협회 로부터 압력 을 받 아서 오 래지 안 아 퇴출 될 것 같 다는 생각 이 든다 어째 든 , 순 희 엄마 는 꼭 집 에서 손수 두부 를 만들 어 음식 을 만든다 순 희 엄마 는 콩 을 맷돌 로 만 갈 아서 두부 를 만든 다는 철칙 이 있 었 는데 , 이 는 식품 을 가공 하 는 중 에 는 금속 과 접촉 이 있 으면 맛 이 변한다는 것 이 였 다 이 는 과학 적 으로 도 입증 된 사실 이 다 작 은 차이 가 명품 을 만드 는 것 처럼 , 순 희 네 식당 은 입소문 이 나 기 시작 했 고 식당 은 늘 초만원 이 였 다 게다가 순 희 엄마 가 원체 한 미모 하 기 때문 에 날파리 들 도 기웃거리 는 처지 였 다 그놈 의 예쁜 것 은 어디 에서 나 다 통하 나 보다 식당 이 날로 번성 하 자 순 희 엄마 는 차 가 필요 하 다고 생각 하 고 차 를 한대 구입 하 기 로 마음 먹 었 다 하지만 , 순 희 엄마 는 운전 을 배우 지 못해서 운전 부터 배우 기 로 마음먹 고 운전 교습 을 받 기 로 했 다 조교 와 함께 도로 주행 교습 을 받 던 날 이 다 조교 가 좌회전 을 명 했 다 그런데 , 순 희 엄마 는 우회전 을 하 는 것 이 였 다 조교 가 물 었 다 " 아니 , 좌회전 을 하 라니까 왜 우회전 을 하 는 거 요 ? " 순 희 엄마 가 대답 했 다 " 어젯밤 총각 은 좌회전 을 하 라니까 이렇게 돌리 던데요 " 했 다 조교 가 정중 하 고 부드럽 고 느끼 하 게 물 었 다 " 그래서 경험 많 은 유능 한 조교 를 선택 해야 하 는 거 예요 , 오늘 밤 엔 제 가 조교 를 해도 될까요 ? " 순 희 엄마 는 좋 다고 대답 했 다 조교 는 은근히 마음 이 부풀 기 시작 했 고 밤 이 되 길 기다렸 다 드디어 , 저 녘 을 먹 고 난 후 조교 는 서둘러 순 희 네 집 으로 향했 다 순 희 엄마 가 반갑 게 맞이해 주 었 다 조교 는 벌써 부터 흥분 되 기 시작 했 다 잠시 후 , 순 희 엄마 와 종업원 은 맷돌 과 불린 콩 을 한 가마 들 고 들어와서 조교 에게 말 햇 다 " 자 / 오늘 은 꼭 우로 돌려 주 세요 " 조교 는 밤새 맷돌 만 돌리 고 헛물 만 켰 다