겨울 의 문턱 이 다 . 직장인 들 은 퇴근 때 가 되 면 얼큰 한 국물 이 생각나 는 법 . 남 구 청 인사 팀 은 일 주일 에 한두 번 쯤 은 동태찌개 전문점 ‘ 부성 ’ 을 찾 는다 . 남 구청 에서 5 분 거리 인 팔 래스 호텔 ( 구 가 든 호텔 ) 뒷골목 안집 이 다 . 전통 기와집 이 라 내 집 에 온 것 처럼 편안 한 기분 이 든다 . 음식 은 소박 하 다 . 마치 시골 어머니 가 해 주 는 음식 처럼 따스 한 손길 이 느껴진다 . 결코 화려 하 지 않 다 . 하지만 동태 특유 의 맛 을 즐기 려는 사람 들 의 발길 이 이어진다 . 주방 에서 나오 는 모든 음식 은 박미화 ( 48 ) 대표 의 손길 을 거친다 . 박 대표 는 젊 은 시절 10 년 동안 레스토랑 을 경영 했 다 . 대전 에서 4 년 간 복 집 을 했 고 , 대구 에 내려와 들안 길 에서 아구찜 전문 집 을 경영 한 화려 한 경력 이 있 다 .