광주광역시 전국 최초 민간 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 개장 ’ 2012 년 08 월 13 일 ( 월 ) 16 : 18 : 07 박부길 기자 gjinews 9788 @ hanmail . net 2009 광주 김치 문화 대축제 대통령 상 수상자 이 며 조선 대학교 평생 교육 원 김치 전문가 과정 전담 교수 인 김옥 심 씨 가 13 일 남구 봉선동 에 전국 최초 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 1 호 점 ’ 을 개장 했 다 . 이윤영 민주 통합 당 손학규 대선 경선 후보 부인 , 김 옥심 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 관장 은 " 광주 김치 가 좋 은 이유 는 맛 이 뛰어나 고 건강 에 좋 으며 , 빈부 의 차이 없이 누구 나 즐길 수 있 기 때문 이 다 . 우리 의 김치 는 당당 하 게 2001 년 코덱스 에 등록 되 었 고 세계 5 대 식품 의 하나다 " 며 , " 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 이 날로 성장 발전 해 광주 김치 를 세계 에 널리 알리 는 통로 가 되 길 바란다 " 고 말 했 다 . 이날 개장식 에 는 이윤영 민주 통합 당 손학규 대선 경선 후보 부인 , 최영호 남구 청장 , 장맹수 국립 농산물 품질 관리원 전 남지 원장 , 강운태 광주광역시장 을 대신 해 박영선 광주 시청 생명 농업 과장 , 남 택송 광주 시청 식품 담당 사무관 , 박인화 광주시 의회 교육 위원장 , 홍인화 광주시 의회 행정 자치 위원장 , 한 문덕 남구 의회 의원 , 이강호 ( 사 ) 농산물 품질 관리사 협회 광주 전남 지회 장 , 김호 옥 김치 명인 , 김형수 광주 김치 협회 회장 , 홍 기평 광주 시정 발전 협의회 자문 위원 , 장영숙 전 광주시 의회 부의장 , 김성숙 전 광주시 의원 , 정경옥 양 한 마리 체인 사업 본부 대표 , 윤순희 양 한 마리 실장 및 광주시 여성 단체 임원 들 이 참석 해 축하 를 전했 다 . 이번 에 개장 한 김 옥심 명품 김치 갤러리 는 1 층 전시 및 판매 , 2 층 교육 관 으로 운영 된다 . 이윤영 민주 통합 당 손학규 대선 경선 후보 부인 , 김 옥심 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 관장 , 홍인화 광주시 의회 행정 자치 위원장 은 김 옥심 명품 김치 갤러리 에 전시 되 어 있 는 명품 김치 를 관람 하 며 " 전국 최고 의 김치 전문 갤러리 및 체험 관 이 되 어 김치 의 세계 화 에 기여 하 길 기대 한다 " 고 말 했 다 . 1 층 갤러리 에 는 배추김치 , 오이소박이 , 깍두기 , 깻잎장아찌 , 김 장아찌 , 도라지 김치 , 열무 물김치 , 여름 동치미 , 양파 김치 , 고추 물김치 , 반지 김치 , 백김치 , 배추 롤 김치 , 보쌈김치 , 양파 김치 , 갓 김치 , 총각김치 , 매실 장아찌 , 어리굴젓 이 전시 되 어 있 다 . 2 층 교육 관 에서 는 다문화가정 김치 체험 , 어린이 김치 체험 , 신 세대 주부 를 위한 명품 김치 체험 활동 등 이 펼쳐질 계획 이 다 . 김 옥심 조선 대학교 평생 교육 원 김치 전담 교수 는 “ 김치 는 우리 조상 이 남 긴 가장 소중 하 고 값진 유산 이 며 , 우리 음식 의 역사 이 고 , 식문화 의 뿌리 이 다 . 또한 , 어떠 한 고난 의 역사 속 에서 도 우리 민족 을 지탱 하 게 해 준 힘 의 원천 이 다 . 이윤영 민주 통합 당 손학규 대선 경선 후보 부인 , 최영호 남구 청장 , 장맹수 국립 농산물 품질 관리원 전 남지 원장 , 강운태 광주광역시장 을 대신 해 박영선 광주 시청 생명 농업 과장 , 남 택송 광주 시청 식품 담당 사무관 , 박인화 광주시 의회 교육 위원장 , 홍인화 광주시 의회 행정 자치 위원장 은 ' 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 개장 ’ 축하 떡 케잌 절 단식 을 갖 고 있 다 . 이제 는 세계인 이 인정 하 는 세계 5 대 건강 식품 중 의 하나 로 까지 자리 잡 은 김치 를 국내 뿐 아니 라 외국인 들 에게 도 널리 알려 김치 하 면 ‘ 한국 ’, ‘ 광주 ’ 가 떠오를 수 있 도록 열심히 홍보 하 고 김치 에 대한 연구 와 개발 에 앞장 서 겠 다 ” 고 말 했 다 . 남 택송 광주시 생명 농업 과 식품 담당 사무관 은 “ 전국 최초 로 민간 에서 김치 갤러리 를 낸 것 은 그 만큼 김치 에 대한 자부심 과 열정 이 있 기 에 가능 한 것 이 다 ” 며 , “ 앞 으로 시민 과 관광객 들 에게 광주 김치 의 우수 성 을 널리 알리 고 , 광주 김치 의 이미지 제고 와 김치 산업 활성 화 에 크 게 기여 할 것 으로 기대 된다 . 김 옥심 명품 김치 에 대한 애정 과 많 은 관심 을 바란다 ” 고 말 했 다 . [ 광주광역시 전국 최초 민간 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 개장 ’] 이윤영 민주 통합 당 손학규 대선 경선 후보 부인 은 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 ' 개장식 에 참여 해 ' 맛있 는 우리 김치 더욱 발전 시켜 주 십시요 ' 라고 방명록 에 기재 하 고 있 다 . 이윤영 민주 통합 당 손학규 대선 경선 후보 부인 , 김 옥심 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 관장 , 이강호 ( 사 ) 농산물 품질 관리사 협회 광주 전남 지회 장 은 ' 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 개장식 ' 에서 ' 광주 김치 를 전국 과 세계 에 널리 알리 자 ' 며 기념 촬영 이윤영 민주 통합 당 손학규 대선 경선 후보 부인 은 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 ' 개장식 에서 " 김치 는 우리 조상 이 남 긴 가장 소중 하 고 값진 유산 이 다 . 우리 음식 의 역사 이 고 , 식문화 의 뿌리 이 며 , 어떠 한 고난 의 역사 속 에서 도 우리 민족 을 지탱 하 게 해 준 힘 의 원천 이 었 다 . " 며 , " 맛있 는 김치 를 더욱 발전 시켜 주 길 바란다 " 고 축하 를 전했 다 . 박인화 광주시 의회 교육 위원장 은 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 ' 개장식 에서 " 민간 에서 도 공격 적 인 김치 마케팅 을 펼쳐 매우 뜻 깊 게 생각 한다 " 며 " 김치 수요 저변 확대 에 와 광주 김치 의 세계 화 에 큰 역할 을 감당 할 것 으로 기대 한다 " 며 축하 를 전했 다 . 홍인화 광주시 의회 행정 자치 위원장 은 남녀노소 누구 나 맛 에서 멋 에서 , 안전 면 에서 , 신뢰 면 에서 가장 우수 한 김치 를 만들 어 전 국민 과 세계인 의 사랑 을 받 길 바란다 " 고 축하 를 전했 다 . 장맹수 국립 농산물 품질 관리원 전 남지 원장 은 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 ' 개장식 에서 " 조상 들 의 지혜 와 건강 이 담긴 ' 김치 ' 라는 값진 유산 을 우리 가 지켜 내 고 또 후세 에게 잘 물려 주 어야 한다는 사명감 으로 최선 의 노력 을 다 해 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 ' 을 발전 시켜 나가 길 바란다 " 며 축하 를 전했 다 . 최영호 남구 청장 은 " 남구 에 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 이 문 을 열 어 매우 의미 깊 게 생각 한다 " 며 " 앞 으로 남 구 , 더 나아가 광주 를 전국 과 세계 에 널리 알리 는 통로 가 되 길 기대 한다 " 고 축하 를 전했 다 . 광주광역시 전국 최초 민간 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 개장 을 축하 하 는 식전 국악 공연 이 펼쳐지 고 있 다 . ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 개장식 에 참석 한 내빈 들 이 축하 의 박수 를 전했 다 . 지난 7 월 광주 명품 김치 등 광주 의 음식 문화 발전 에 이바지 한 공 을 인정받 아 강운태 광주광역시장 표창 을 수상 한 김 옥심 김치 명인 ( 좌 ) 남 택송 광주 시청 생명 농업 과 식품 담당 사무관 은 "‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 ' 개장 으로 광주 김치 가 한 단계 더 발전 하 는 기회 가 된 것 같 다 " 며 , " 앞 으로 이곳 에서 더 많 은 김치 명인 이 나오 고 김치 하 면 광주 , 광주 하 면 김 옥심 명품 김치 를 떠올릴 수 있 는 명소 가 되 길 기대 한다 " 며 축하 를 전했 다 . 정경옥 양 한 마리 체인 사업 본부 대표 를 비롯 한 내빈 들 은 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 의 무궁 한 발전 을 기원 하 며 건배 하 고 있 다 . 이윤영 민주 통합 당 손학규 대선 경선 후보 부인 , 최영호 남구 청장 , 장맹수 국립 농산물 품질 관리원 전 남지 원장 , 강운태 광주광역시장 을 대신 해 박영선 광주 시청 생명 농업 과장 , 박인화 광주시 의회 교육 위원장 , 홍인화 광주시 의회 행정 자치 위원장 , 한 문덕 남구 의회 의원 , 이강호 ( 사 ) 농산물 품질 관리사 협회 광주 전남 지회 장 , 김호 옥 김치 명인 , 김형수 광주 김치 협회 회장 , 홍 기평 광주 시정 발전 협의회 자문 위원 , 장영숙 전 광주시 의회 부의장 은 " 광주 김치 의 우수 성 이 전국 과 세계 에 널리 알려 지 길 바란다 " 며 화이팅 을 외쳤 다 . ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험 학습장 개장식 에 참석 한 내빈 들 은 " 역시 김 옥심 명품 김치 맛 이 최고 다 " 며 화이팅 을 외쳤 다 . 광주광역시 남구 봉선동 164 - 19 번지 ( 봉선 2 로 87 ) 전국 최초 민간 ‘ 김 옥심 명품 김치 갤러리 체험학습 장 김 옥심 광주 교육 대학교 평생 교육 원 교수 는 ? 김 옥심 조선 대학교 평생 교육 원 전담 교수 는 " 우리 조상 들 의 지혜 가 담긴 세계 5 대 건강 식품 중 하나 인 김치 를 전국 과 세계 곳곳 에 널리 알리 는 데 최선 의 노력 을 다 하 겠 다 ” 고 말 했 다 ★ 주요 수상 경력 2011 대한민국 신지식 경영 대상 , 2011 서울 국제 요리 경연 대회 향토음식 부문 대상 문화관광부 장관 상 수상 , 2010 서울 국제 요리 경연 대회 약선 음식 부문 금상 수상 , 2009 제 16 회 광주 김치 문화축제 김치 명인 콘테스트 대통령 상 수상 ★ 주요 교육 활동 현 . 조선 대학교 평생 교육 원 ‘ 김치 전문 과 ’ 과정 전담 교수 현 . 광주 교육대 평생 교육 원 ‘ 아동 김치 교육 전문 교사 ’ 과정 대표 강사현 . 광주 교육대 평생 교육 원 ‘ 다문화가정 김치 교육 전문 교사 ’ 과정 대표 강사 ★ 주요 사회 활동 현 . 김 옥심 명품 김치 연구원 원장현 . 광주 김치 타운 감칠 배기 명품 김치 사업단 생산 팀 장현 . 조선 대학교 김치 전문가 협회 회장 ( 사 ) 한국 김치 협회 광주 지부 간사 ( 사 ) 전라도 전통 음식 연구회 회원 ★ 주요 지도 실적 김치 전문가 과정 수강 생 각종 대회 참가 수상 내용 ( 김 옥심 전담 교수 지도 ) 2010 국 림 수산 과 학원 주최 ‘ 어 딤채 ’ 경연 대회 참가 - 대상 ( 금상 ) 김인순 외 은상 , 장려상 13 명 2011 광주 광역시 주최 지방 기능 경기 대회 김치 담그 기 분야 - 대상 ( 금메달 ) 수상 1 명 김효정 2011 서울 국제 요리 경진 대회 향토음식 부문 ( 김치 전시 ) - 대상 ( 문화부 장관 상 ) 수상 오미자 외 5 명 2011 세계 김치 문화축제 김치 명인 콘테스트 본선 진출 11 명 - 대통령 상 수상 임 현란 ( 전문가 과정 심화 반 ) 김 옥심 명품 김치 는 이렇게 생산 된다 . 첫째 , 신뢰 할 수 있 다 . 국가 공인 농산물 품질 관리사 -( 사 ) 한국 농산물 품질 관리사 협회 광주 전남 지회 이강호 지 회장 ( 광주광역시 원산지 표시 지도 단속 반 ) 이 추천 하 고 , 엄선 한 김치 원 . 부 재료 를 사용 한다 . 둘째 , 맛 과 멋 에서 최고 를 자랑 한다 . 2009 년 광주 김치 문화 대축제 대통령 상 수상자 김 옥심 조선대 평생 교육 원 전담 교수 가 천연 조미료 를 사용 한 30 여종 의 김치 에서 최고 의 맛 을 느낄 수 있 다 . 또한 조선 이공 대학교 식품 조리 학과 이성희 교수 ( 김치 소믈리에 명인 2 호 ) 의 코디네이터 에서 우리 광주 김치 의 최고 의 멋 을 느낄 수 있 다 . 셋째 , 안 전하 다 . 국내 최고 의 시설 광주 김치 타운 김치 공장 ( HACCP 시설 완비 ) 내 명품 김치 생산 코너 에서 직접 생산 된다 . * 맞춤 형 예약 주문 판매 전화 주문 010 - 6852 - 9798 김 옥심 전담 교수 , 010 - 3637 - 5008 이강호 전담 교수 ( 강의 중 에 는 통화 가 되 지 않 습니다 . 강의 가 끝나 면 연락 드립니다 . )* 예약 주문 시 유 의 사항 주문 량 합계 3 kg 이 하 는 택배 비 본인 부담 , 4 kg 이상 은 택배 비 본인 부담 없 음