" 날씬 해 지 고 싶 다면 맥주 보다 와인 을 마셔라 ! " 1996 년 미국 의 건강 전문지 " 헬스 " 에 소개 된 내용 이 다 . 노스캐롤라이나 대학 브루스 던컨 박사 팀 이 12 , 145 명 의 남녀 음주 자 를 조사 한 결과 맥주 를 마신 사람 은 허리 / 히프 비율 이 0 . 9 보다 높 아 지 지만 , 와인 애호가 는 0 . 9 이하 로 나왔 다고 한다 . 그렇게 뛰어난 효과 는 아니 지만 , 와인 은 과식 증 특히 감정 적 인 긴장 상태 에서 오 는 과식 에 대해 이 를 억제 하 는 효가 가 큰 것 으로 밝혀져 있 고 , 자신 이 작성 한 다이어트 식단 을 실천 하 는 데 와인 한 잔 이 양념 으로 곁들여 지 면 그 식단 을 실천 하 는 데 도움 을 줄 수 있 다는 이야기 다 . 그리고 와인 을 섭취 하 면 자연히 탄수화물 섭 취량 이 줄 기 마련 이 며 , 온 몸 의 신진대사 를 왕성 하 게 해 주 기 때문 에 섭취 한 음식물 의 산화 가 촉진 되 는 효과 를 얻 을 수 있 다 . 최근 미국 영양학 잡지 에 나온 것 을 보 면 , 콜로 라도 주립 대학 의 코르 데인 박사 는 14 명 의 남자 에게 6 주 동안 2 잔 의 와인 을 저녁 식사 때 마시 도록 하 고 다시 6 주 동안 은 동일 한 식단 에 금주 를 하 게 했으나 , 이 두 기간 중 체중 , 체지방 비율 등 , 비만 에 관계 되 는 지수 에 아무런 변화 가 없 었 고 , 따로 통제 하 지 않 은 대상자 에게 와인 2 잔 을 6 주 동안 마시 게 해도 체중 등 변화 에 아무런 영향 을 끼치 지 못했 다면서 와인 의 칼로리 는 체중 증가 에 영향 을 끼치 지 않 는다고 발표 하 였 다 . 이 와 같이 와인 은 다이어트 식품 으로서 효과 도 있 다 * 김준철 님 의 " 와인 " 중 에서 공유 하 기 글 요소