생일 떡 케익 을 만들 어 달 라는 부탁 을 받 고 , , , 무슨 떡 을 만들 어 볼까 ~ 고민 하 다가 , , 얼마 전 에 구입 한 , 자색 고구마 페이스트 를 이용 해 보라색 설기떡 을 만들 었 답니다 . ... 보라색 을 워낙 좋 아 하 는지라 , , 떡 만들 고 나 서 이쁜 색감 에 혼자 신 나라 했 답니다 . ..^^* 카메라 배터리 가 바닥나 는 바람 에 과정 샷 이 없 습니다 용 ~~~^^;; 걍 , , , 기본 설기떡 만들 기 로 하 시 면 되 구요 . .. 5 번 째 사진 에 있 는 고구마 페이스트 는 냉동 했 던 건데 , , 해동 한 뒤 적 당량 잘라서 , , 떡 에 사용 할 물 양 을 넣 어 잘 풀 어 준 뒤 물 주기 를 했 답니다 . .. 재료 : 멥쌀가루 5 컵 , , 고구마 페이스트 80 g , , 물 5 TS , , 설탕 5 TS 멥쌀가루 1 컵 , , 물 2 TS ( 장식 용 꽃 ) 떡 속 에 들어가 는 부 재료 는 오늘 생략 했 는데요 . .. 고구마 를 깍둑썰기 해서 넣 거나 , , 호두 를 다져서 넣 으면 더 맛나 겠 죠 . ..^^ 자색 고구마 의 효능 [ 안토시아닌 색소 ] 1 . 고구마 는 비타민 A , C , E 와 칼륨 , 섬유소 등 미량 원소 가 풍부 하 고 , 각종 성인병 의 원인 이 되 고 세포 의 노화 를 촉진 시키 는 활성산소 를 없애 는 항산 화 작용 을 함 . 2 . 발암 물질 의 작용 을 억제 하 는 항변 이 원성 작용 3 . 고 혈압 , 동맥 경화 , 심근 경색 들 심혈 관계 질환 을 일으키 는 변화 요소 억제 작용 및 체내 의 콜레스테롤 제거 작용 4 . 간 의 기능 을 활성 화 시켜 간기능 개선 으로 지방간 , 간경 화 및 알콜 성 간 질환 의 예방 및 치료 5 . 음 주후 간 에서 분해 되 는 알데하이드 류 를 신속히 산화 시키 고 혈액 순환 을 촉진 시켜 빠른 숙취 해소 6 . 혈액 순환 촉진 으로 뇌 대사 기능 증진 및 치매 예방 , 다이어트 , 시력 개선 작용 7 . 혈관 은 건강 하 게 혈압 은 낮 게 유지 시켜줌 . - 고 혈압 진단 을 받 은 남성 9 명 에게 매일 아침 고구마 즙 을 마시 게 하 고 4 주 뒤 혈압 을 재본 결과 혈압 이 정상 수치 로 낮 아 진 결과 를 가져옴 . 공유 하 기 글 요소