동생 이 주기 적 으로 다이어트 에 돌입 할 때 꼭 해 달 라고 쪼르 는 쌀국수 ~ 쌀 을 튀기 지 않 고 쪄서 만들 어 칼로리 가 무지 낮 으면서 든든 하 니 식사 로 도 좋 은 거 같 아요 ^^ 보통 땐 양파 와 쪽파 만 올려서 대충 만들 어 먹 는데 마침 라임 이 있 어서 오리지날 삘 내보 려고 숙주나물 까지 올려 봤 어요 ~ 같 은 숙주 라도 베트남 숙주 보다 우리 나라 께 비린내 가 좀 많이 나 서 썩 좋 아 하 지 는 않 는데 쌀국수 에 숙주 가 빠지 면 뭔가 허전 한 듯 해서 500 원 치만 달 라고 해서 샀어요 ~~ ㅎㅎ 요리 재료 쌀국수 3 묶음 , 시판 쌀국수 육수 블럭 , 숙주 , 대하 , 깐 새우 , 파 , 라임 ( 레몬 ) , 토마토 , 홍고추 등 쌀국수 를 먼저 미지근 한 물 에 불려 두 세요 ( 20 ~ 30 분 정도 ) 쌀국수 가 불 동안 재료 준비 하 는데요 ~ 양파 , 오이 는 채 썰 고 쪽파 는 모양 대로 쫑쫑 썰 어 두 고 숙주 는 씻 어서 준비 합니다 그 외 토마토 , 레몬 , 라임 , 홍고추 등 준비 하 시 면 돼요 ~ 육수 에 넣 을 새우 살 준비 했 는데요 돼지고기 , 소고기 , 닭고기 상관없이 넣 으 심 돼요 ~ 토핑 으로 올릴 큰새우 도 몇 마리 준비 하 구요 쌀국수 용 육수 블럭 이 파 는데 그걸로 하 면 손쉽 지만 구하 기 힘들 면 수육 삶 듯이 육수 우려 내심 돼요 ~ 물 에 대파 , 홍고추 , 양파 등 넣 고 육수 가 끓 으면 준비 한 새우 ( 닭 , 돼지 , 소고기 ) 넣 어 주 심 돼요 육수 가 부글부글 끓 으면 약한 불로 조금 더 끓이 다가 거품 걷 어 내심 돼요 육수 끓이 는 동안 다른 불 에 물 끓이 다가 불려 둔 쌀국수 를 3 ~ 4 분 정도 데쳐 주 심 돼요 ~ ** 쌀국수 가 충분히 불 지 않 으면 제법 오래 삶 아야 해요 면 이 부드럽 게 데쳐 지 면 그릇 에 담 고 토핑 재료 올리 고 육수 부 어 주 면 됩니다 쌀국수 는 잘 불지 도 않 을 뿐 더라 불 어도 소면 이랑 은 다르 게 쫀득 한 맛 이 있 어서 좋 아요 ^^ 더 많 은 레시피 보 러 오 세요 ^^ http : / / blog . naver . com / bbanghwa 공유 하 기 글 요소