2004 년 신설 된 소고기 1 ++ 등급 은 그동안 근내 지방 도 8 ~ 9 수준 에 지방 함량 이 17 % 이상 인 소만 받 을 수 있 었 다 . 이 때문 에 축산 농가 는 마블링 을 증가 시키 기 위해 사 육 기간 을 늘렸 고 , 그 결과 생산 성 이 낮 아 지 고 폐기 되 는 지방 이 늘어나 는 부작용 이 발생 했 다 . 실제로 우리 나라 평균 소 사 육 기간 은 31 . 2 개월 로 미국 ( 22 개월 ) 과 일본 ( 29 개월 ) 보다 길 었 다 .