본 고안 은 숯 불구 이 기 에 관한 것 으로 , 보다 상세 하 게 는 석쇠 에 얹 어 놓 은 육류 를 숯불 화기 로 직접 가열 하 여 굽 지 않 고 숯불 화기 의 복사열 을 이용 하 여 간접 가열 하 여 굽 도록 하 므로서 육류 를 태우 지 않 고 구울 수 있 도록 하 며 , 또한 숯불 화기 에 의해 가열 된 맥반 석돌 에서 방사 되 는 원적외선 열선 으로 도 가열 하 여 구울 수 있 도록 하 므로서 육류 를 태우 지 않 고 고르 게 구울 수 있 을 뿐 아니 라 육류 를 부드럽 고 맛있 게 구울 수 있 도록 하 는 숯 불구 이 기 에 관한 것 이 다 .