호재 스 시 부산광역시 해운대구 해운대 해변 로 209 번 길 22 - 1 1 층 연락처 : 051 - 704 - 8586 주소 : 부산 해운대구 해운대 해변 로 209 번 길 22 - 1 지번 : 우동 693 - 3 1 층 지도 보 기 영업 시간 : 평일 17 : 00 - 02 : 00 / 일요일 17 : 00 - 00 : 00 해운대 호재 스 시 외부 해운대 운촌 쪽 에 있 는 가성 비 좋 으면서 도 질 좋 은 재료 를 쓰 는 스 시집 을 발견 해서 얼른 포스팅 해 보 아요 ! 해운대 스 시 ' 호재 스 시 ' 라는 곳 이 랍니다 합리 적 인 가격 인데 스 시 질 이 정말 최고 , , 가격대 를 대강 보 면 13 피스 에 23000 원 , 조금 더 비싼 초밥 들 로 구성 된 다른 세트 는 14 피스 에 35000 원 이 랍니다 이 외 에 도 사시미 나 샤브샤브 , 튀김 우동 , 냉 모밀 도 판매 하 시 네요 인터넷 에 는 오픈 5 시 , 닫 는 시간 은 새벽 2 시 라고 되 어 있 더라구요 이자카야 호재 에서 호재 스 시 가 되 면서 시간대 가 변동 되 었 나 봐요 ! 미리 사장 님 께 전화 드리 고 방문 해 보 시 길 추천 드릴게요 미처 사진 은 못 찍 었 지만 가게 앞 에 수족관 도 놓여 있 었 답니다 ㅎㅎ 해운대 호재 스 시 내부 인테리어 이렇게 바 형식 의 테이블 ? 이 있 어요 ( 다 찌 ) 저 는 여기 에서 앉 아서 사장 님 과 얘기 하 면서 스 시 를 먹 었 답니다 ! 깔끔 하 고 정돈 된 느낌 의 테이블 이 여서 너무 좋 았 던 다 찌 테이블 말 고 도 방 ( 테이블 석 ) 이 있 어서 6 - 8 인 정도 되 는 모임 하 기 에 도 좋 은 장소 가 되 겠 더라구요 다양 한 술 들 도 판매 하 고 있 는 해운대 스 시 전문점 호재 스 시 에요 스 시 먹 을 때 은근 ( 사실 아예 ㅎㅎ . . ) 술 이 잘 어울리 는 거 아 시 죠 ? 룸 말 고 도 4 인석 테이블 이 4 개 정도 또 구비 되 어 있 어요 ! 꽤 나 많 은 인원 이 들어올 수 있 는 해운대 스 시 전문점 이 에요 다음 에 는 친구 들 혹은 가족 들 이랑 도 오 려구요 : ) 사장 님 의 존함 을 따 서 가 게 이름 이 결정 되 었 다고 해요 자세히 보 시 면 사장 님 이 입 고 계신 옷 에 이름 이 새겨져 있 다는 ! 오늘 저 는 사장 님 이 한 점 한 점 내어주 시 는 오마 카세 를 먹 기 로 했 답니다 ㅎㅎ 합리 적 인 가격 ( 1 인 6 만 원 ) 에 오마 카세 를 먹 을 수 있 어서 정말 만족 했 어요 본격 적 인 스 시 를 먹 기 전 에 가 지 튀김 과 표고버섯 이 들 어 있 는 차완 무시 ( 일본식 계란찜 ) 을 내어주 셨 어요 정말 부들부들 하 고 버섯 을 딱히 좋 아 하 지 않 는 저 지만 JMT 으로 먹 을 수 있 는 맛 이 였 어요 . .! 가지 튀김 은 겉 바 속 촉 이 여서 무난 무난 한 맛 이 랍니다 다음 으로 는 발사믹 소스 에 절인 토마토 를 먹 어 보 았 답니다 짭조름 하 면서 도 새콤 해서 입맛 이 돋 는 맛 이 였 어요 ~ 에피 타이 저 들 도 간단 하 고 깔끔 하 죠 ? 본격 적 으로 스 시 를 먹 기 전 에 스 시 만드 는 것 에 들어가 는 주재료 ? 생선 들 을 보여 주 셨 어요 다 찌 에 앉 아서 하나하나 만드 시 는 과정 을 가까이 서 지켜보 고 설명 들 을 수 있 어서 정말 좋 았 던 식사 였 어요 ! 밥 하나 도 사람 의 체온 과 비슷 한 미지근 한 온도 에 맞춰서 보관 하 시 고 , 밥 과 초밥 을 미리 합쳐 두 지 않 고 먹 는 순간 에 바로 바로 스 시 를 만들 어 주 셨 답니다 맨 처음 먹 게 된 초밥 은 광어 입 니당 10 일 간 숙성 시킨 광어 라서 먹 다 보 면 달달 하 다고 하 던데 정말 부드러웠 어요 ! 다음 은 가리비 관자 에요 저 는 정말 가리비 관자 처 돌 이 . . 너무 사랑 해요 . .! 보 는 앞 에서 바로 구워서 내 어 주 셔서 넘 좋 았 어요 스 시 는 원래 손 으로 먹 는 거 라고 사장 님 이 가르쳐 주 셨 는데 너무 어색 해서 젓가락 으로 먹 은 , , 손 으로 먹 어 볼걸 ㅜㅜ 기본 적 인 간 은 다 해서 스 시 를 내어주 신답니다 다음 은 소고기 스 시 입 니당 되게 큰 소고기 를 올려서 구워 주 셨 어요 ! 한 점 먹 어도 배부를 것 같 은 사이즈 . . 처음 에 스 시 만들 때 스 시 에 들어가 는 밥 양 이 많 은 게 좋 냐 적 은 게 좋 냐 물 어 보 셨 는데 저 는 많이 올라가 는 게 좋 아서 그렇 다고 말씀 드리 니 정말 양 을 풍족 하 게 올려 주 시 더라구요 그 덕분 에 정말 포식 했 어요 다음 은 광어 뱃살 지느러미 ( 엔 가와 ) 스 시 입 니당 아까 먹 은 광어 보다 는 두터운 느낌 이 였 어요 ㅎㅎ 오른쪽 사진 은 고등 어스시 입 니당 다른 곳 에서 먹 던 스 시 에 비해서 덜 비리 고 확실히 깔끔 한 느낌 이 여서 가볍 게 먹 을 수 있 었 어요 ! 고등어 향 이 나 긴 하 니 참고 하 세요 삶 은 새우 스 시 ( 초 새 우스 시 ) 입니다 ! 한동안 새 우스 시 는 안 먹 었 는데 해운대 스 시 호재 스 시 여기 서 너무 맛있 게 먹 어서 다른 곳 에서 도 찾 아서 먹 을 것 같 아요 ㅎㅎ 다음 은 전 복찜 ( 전복 + 전복 내장 소스 + 밥 ) 이 에요 전복 과 밥 , 전복 내장 소스 가 들 어 있 어서 먼저 전복 을 소스 에 찍 어 먹 고 남 은 소스 에 밥 을 비벼 먹 으면 된다고 하 시 더라구요 정종 으로 찌 셨 다고 해요 어쩐지 , 처음 먹 어 보 는데 전혀 내장 의 비린 맛 이 없 고 대 게 딱 지장 에 비벼 먹 는 맛 이랑 도 비슷 했 어요 오늘 먹 은 것 중 최애 메뉴 랍니다 삼치 훈제 스 시 에요 무거운 맛 이 전혀 없 는 초밥 이 랍니다 ~ 먹 다 보 니 새우 가 들 어 있 는 장국 도 주 셨 는데 완전 입맛 에 찰떡 이 였 다는 ! 그냥 가벼운 맛 의 장국 이 아닌 진한 육수 안 에 새우 맛 도 배여 있 는 된장국 이 였 어요 홍 새우 초밥 이 에요 정말 크기 가 크 고 부드러운 스 시 였 답니다 저 는 삶 은 새우 보다 홍 새우 초밥 이 더 취향 저격 이 였 어요 . . ♥ 겉 을 살 짝 만 익힌 연어 아 부리 초밥 ! 연어 는 생 사시미 아니 면 잘 못 먹 는데 비리 지 않 고 냄새 도 별로 안 나 서 담백 하 게 먹 을 수 있 었 어요 호재 스 시 , 해운대 초밥 잘 하 는 곳 인정 다음 은 아까 미 ( 붉 은 살초 밥 ) 이 에요 ! 태어나 서 처음 먹 어 보 는 맛 이 였 어요 참치 의 속살 스 시 라고 해요 ㅎㅎ 평소 에 참치 는 즐겨 먹 는 스 시 가 아니 였 는데 기름기 가 적당히 있 고 너무 무겁 지 않 은 참치 맛 이 여서 깔끔 하 게 먹 었 어요 정말 많 은 피스 의 초밥 을 내주 시 죠 ? 이 가격 에 이런 양 이 라니 . . 밥 양 만 따지 면 거의 2 공기 이상 먹 은 셈 이 랍니다 정말 나올 때 스 시 먹 고 역대 급 으로 배부른 상태 로 나왔 어요 얘 는 민물 장어 스 시 입니다 ! 민물 장어 에 타래 소스 를 뿌려서 내 주 셨 어요 달달 해서 맛있 었 어요 얘 도 참치 혼마 구로도 로 스 시 에요 ! 두텁 고 기름기 가 꽤 있 는 스 시 였 답니다 이 스 시 를 먹 으면서 소주 랑 먹 으면 정말 맛있 겠 다고 생각 이 들 었 어요 안 그래도 사장 님 께서 스 시드 시 다가 소주 찾 으시 는 분 들 이 그렇게 많 다고 ^^.. 하 시 더라구요 ! 마지막 차례 는 아나 고 초밥 이 랍니다 많 은 손님 들 께서 아나고 를 스 시 중 베스트 라고 꼽 았 다고 하 시 던데 진짜 인정 . . 그냥 녹 아요 호재 스 시 에서 시그 니 처 초밥 이 라고 해요 : -) 해운대 스 시 호재 스 시 에서 는 아나 고 한 마리 도 판매 하 고 있 다고 하 니 참고 하 세요 ( 7 천 원 ) 마지막 으로 후식 오렌지 까지 먹 고 드디어 코스 끝 ! 오랜만 에 스 시집 에서 상당 한 만족감 을 느끼 고 나왔 답니다 해운대 스 시 , 해운대 오마 카세 찾 으시 는 분 들 은 호재 스 시 가 보 시 길 추천 드려요 테이크아웃 도 가능 하 다고 하 니 운촌 근처 에 사 시 는 분 들 은 참고 하 세요 저 도 분위기 랑 맛 도 좋 아서 다음 에 친구 나 가족 이랑 재 방문 할 예정 이 랍니다