' 알토란 ' 보리 쌈장 레시피 , 보리 의 식감 을 살릴 비법 만 능장 ' 재료 는 ? ' 
 ' 알토란 ' 보리 쌈장 레시피 가 공개 됐 다 . 
 지난 18 일 방송 된 MBN ' 알토란 ' 은 ' 한 방 이 있 는 여름 집 밥 백서 ' 편 이 그려졌 다 . 
 이날 방송 에서 는 보리 쌈장 레시피 가 공개 됐 다 . 
 필요 한 재료 는 겉보리 2 컵 , 물 250 ml , 간 소고기 200 g , 간장 2 큰 술 , 다진 마늘 2 큰 술 , 청주 2 큰 술 , 설탕 1 큰 술 , 후춧가루 두 꼬집 , 현미 유 2 큰 술 , 참기름 1 큰 술 , 다진 양파 1 개 , 다진 마늘 4 큰 술 , 양념 한 소고기 200 g , 보리밥 3 컵 , 다시마 물 1 컵 반 , 된장 1 컵 반 , 고추장 2 / 3 컵 , 설탕 2 큰 술 , 다진 청양 고추 4 개 , 다진 홍고추 2 개 , 참기름 2 큰 술 , 통깨 4 큰 술 등 이 다 . 
 만드 는 방법 은 먼저 1 시간 불린 겉보리 2 컵 , 물 250 ml 를 넣 고 잡곡 취사 버튼 을 눌러 보리밥 을 짓 는다 . 
 이후 간 소고기 200 g 에 간장 2 큰 술 , 다진 마늘 2 큰 술 , 설탕 1 큰 술 , 청주 2 큰 술 , 후춧가루 두 꼬 집 을 넣 어 양념 한다 . 
 현 미유 2 큰 술 , 참기름 1 큰 술 , 다진 양파 1 개 , 다진 마늘 4 큰 술 , 양념 한 소고기 200 g , 보리밥 3 컵 을 순서 대로 넣 어 센 불 에 재료 를 볶 는다 . 
 그리고 중 불로 줄여 다시마 물 1 컵 반 , 청주 반 컵 , 된장 1 컵 반 , 고추장 2 / 3 컵 , 설탕 2 큰 술 , 다진 청양 고추 4 개 , 다진 홍고추 2 개 를 넣 고 되직 할 때 까지 저 어 준다 . 
 마지막 으로 참기름 2 큰 술 , 통깨 4 큰 술 을 넣 으면 보리 쌈장 이 완성 된다 . 
 한편 ' 알토란 ' 은 매주 일요일 오후 10 시 50 분 에 방송 한다 .