예쁘 고 분위기 있 는 카페 를 너무나 좋 아 하 는 ' 행복 한 달팽이 ' 입니다 . 오늘 은 부산 연산동 지하철역 에서 가까운 커피 & 베이커리 카페 ' 발레스 ' 에 다녀왔 습니다 . Vales 발레스 카페 발레스 는 제 가 연산동 근처 를 오 고 가 며 몇 번 본 적 이 있 는 카페 예요 . ​ 건물 외관 이 너무 멋있 고 베이커리 까지 있 다고 해서 나중 에 한 번 가 봐야지 하 고 마음 속 에 콩 찜 을 해 둔 곳 이 었 는데 오늘 드디어 방문 을 하 게 되 었 습니다 . ​ 우선 발레스 의 외관 을 보여 드릴게요 . 짜잔 ! 이 3 층 짜리 건물 이 통째 로 발레스 랍니다 . ​ 단독 건물 로 되 어 있 기 때문 에 건물 바로 앞 에 주차 도 하 실 수 있 어요 . 1 층 문 에 비친 널찍 한 주차 공간 보이 시 나요 ? ​ 자 , 그럼 1 층 으로 들어가 볼게요 . Follow Follow me ! 지금 부터 잘 따라오 셔야 돼요 . 느 어 어 어 무 멋진 공간 들 이 끝 도 없이 펼쳐질 예정 이 거든요 . ​' 커피 와 베이커리 가 있 는 카페 ' 라는 컨셉 에 맞 게 1 층 에 는 베이커리 와 커피 머신 , 그리고 카운터 가 있 습니다 . ​ 빵 몇 종류 와 케이크 를 떼 다가 파 는 일반 카페 와 달리 발레스 안 에 는 베이커리 공간 이 따로 있 어 바로 빵 을 만드 는 모습 을 훤히 볼 수 가 있 더라고요 . ​ 오늘 갓 구워낸 신선 한 빵 들 이 제일 먼저 눈 에 들어와 동영상 으로 찬찬히 담 아 봤 습니다 . 맛있 어 보이 는 게 너무 많 아서 뭘 먹 을지 고민 을 하 는 찰나 , 사장 님 께서 나타나 친절 하 게 설명 도 해 주 시 고 추천 도 해 주 셨 어요 . ​ 빵 설명 을 들으면서 발레스 가 얼마나 좋 은 재료 로 정성껏 빵 을 만들 어 내 는지 발레스 만 의 프라이드 를 느낄 수 있 었 어요 . 그날 구운 빵 은 그날 만 판매 하 는 원칙 까지 도 요 . ​ 카페 를 찾 는 손님 중 에 는 식빵 만 사 가 시 는 분 들 도 있 었 는데 발레스 의 모든 식빵 은 재료 를 아낌 없이 사용 하 는 것 은 물론 이 고 탕 종이 들어가 서 소화 가 잘 되 는 것 이 인기 비결 인 것 같 았 어요 . ​ ​ 바삭 해 보이 는 시그 니 처 메뉴 타르트 에 스콘 , 마늘빵 , 다쿠아즈 , 엔젤 번 까지 정말 제대로 찾아온 것 같 죠 ? ​ 빵 중 에서 는 파 가 들어가 서 신기 한 파파스 콘 과 하얗 고 부드럽 게 생긴 엔젤 번 을 메인 으로 골랐 고 , 자 잘 자 잘 귀여운 다쿠아즈 와 모찌 꼬 까지 담 아 보 았 습니다 . 발레스 의 메뉴 입니다 . 커피 와 차 , 일반 음료 메뉴 까지 다양 하 게 고를 수 있 었 어요 . 음료 는 시원 한 라임 프루트 에이드 와 따뜻 한 오렌지 생강차 를 주문 했 어요 . ​ 1 층 도 분위기 가 너무나 좋 았 지만 저 는 2 층 으로 올라갔 습니다 . 올라가 기 전 에 1 층 한 번 보여 드릴게요 . 분위기 있 쥬 ? ​ 이제 본격 적 인 카페 공간 인 2 층 으로 올라갑니다 . 올라가 는 계단 에 도 예술 적 인 감성 이 가득 합니다 . ​ 나중 에 들 었 는데 이 카페 의 가구 부터 소품 까지 사장 님 의 취향 으로 직접 고르 고 직접 만들 기 까지 한 것 이 라고 하 더라고요 . 대단 한 감각 이 신 것 같 아요 . ​ 2 층 공간 은 다 들 심 쿵 할 준비 하 셔야 돼요 . 밖 에서 살짝 들여다 본 모습 입니다 . 너무 감성 적 이 고 세련 되 면서 도 편안 해 보이 지 않 나요 ? ​ 제 가 이때 부터 빵 과 음료 는 뒷전 이 고 얼마나 많 은 사진 을 찍 었 는지 모릅니다 . 도저히 카메라 를 내려놓 을 수 가 없 더라고요 . 없 던 예술혼 까지 최대치 로 끌어올려 중앙 공간 을 찍 어 봅니다 . ​ 그리고 는 " 아 ! 저기 도 너무 예뻐 . " 를 외치 며 소파 와 책 이 있 는 공간 으로 달려갑니다 . 여기 도 너무 편안 해 보여요 . 이 쯤 에서 잠깐 ! 카페 이름 인 Vales 로고 가 책 위 로 보이 네요 . 카페 곳곳 에 발레스 의 로고 를 새겨 놓 았 는데요 . ​ 이 Vales 라는 이름 에 도 멋진 의미 가 깃들 어 있 더라고요 . ' 라틴어 수업 ' 이 라는 책 에 이런 문구 가 있 대요 . " Si vales bene est , ego valeo 당신 이 잘 계신 다면 , 잘 되 었 네요 . 저 도 잘 지내 고 있 습니다 . " 여기 서 vales 가 ' 잘 계신 다면 ' 이 라는 의미 라고 해요 . ​ 젤 처음 에 이 카페 이름 을 봤 을 때 Vales 의 e 자 가 석 삼 ( 三 ) 자 처럼 멋 드 러 지 게 써져 있 어서 제 가 읽 지 를 못하 고 ㅠㅠ ​ 이 카페 이름 을 뭐 라고 읽 어야 할까 무슨 뜻 일까 궁금 했었 는데 , 그것 또한 카페 이름 에 대한 호기심 을 불러일으키 기 위한 디자인 적 의도 였 다고 하 더라고요 . ​ 이제 보 니 뭔가 소중 한 사람 의 안부 를 물 어 보 는 듯 한 따뜻 한 감성 이 느껴 지 는 이름 인 것 같 아요 . ​ 그럼 다시 계속 해서 Follow me ! 창가 에 는 혼자 서 앉 을 수 있 는 공간 이 있 어요 . 여기 에 앉 아서 책 을 읽 거나 노트북 작업 같 은 걸 하 면 멋 짐 이 폭발 할 것 같 은 느낌 이 에요 . ​ 2 층 에 는 이렇게 오픈 된 공간 도 있 지만 지인 들 과 속닥 하 게 들어가 서 이야기 할 수 있 는 , 조금 은 프라이빗 한 공간 도 마련 되 어 있 었 어요 . ​ 저쪽 끝 에 테이블 이 하나 보이 죠 ? 이왕 따라오 신 거 자세히 보여 드릴게요 . 여기 에서 는 사 적 인 대화 를 나누 어도 좋 고 스터디 같 은 모임 을 해도 좋 을 것 같 아요 . 역시 나 예사 롭 지 않 은 소품 이 눈 에 띄 네요 . ​ 그리고 2 층 의 마지막 공간 벽 안쪽 의 핫 핑크 방 입니다 . 여기 도 예외 없이 예쁘 죠 ? 카페 발레스 는 넓 게 트인 좌석 과 함께 조금 더 프라이빗 한 공간 까지 뭐 하나 도 놓치 지 않 은 곳 이 라는 생각 이 들 었 어요 . ​ 우왕 , 이렇게 사진 을 찍 고 나 니 목 도 엄청 마르 고 출출 합니다 . 이제 제 가 시킨 빵 과 음료 를 먹 을 시간 이 에요 . ​ 테이블 위 에 줄 을 세워 보 았 어요 . too much 인가요 ? ​ 뒷줄 왼쪽 부터 라우 겐 슈 탕 겐 ( 조각 샘플 ) , 모찌 꼬 , 라임 프루트 에이드 , 오렌지 생강차 , 다쿠아즈 앞줄 왼쪽 부터 엔젤 번 , 파파스 콘 ​ 그럼 조금 미니 멀 한 느낌 으로 ^^ 왼쪽 : 엔젤 번 오른쪽 : 파파스 콘 ​ 제 가 주문 한 베이커리 류 는 하나같이 맛있 었 어요 . ​ 우선 파파스 콘 은 바삭 한 식감 의 스콘 이 었 어요 . 안 에 파 가 들어가 서 은근 향 파향 과 함께 짭쪼리한 맛 이 나 서 출출 할 때 딱 먹 기 좋 겠 다고 느꼈 어요 . ​ 엔젤 번 은 감동 그 자체 였 어요 . 말랑 해 보이 는 하얀 빵 안 에 생크림 과 달 지 않 은 단팥 이 들 어 있 었 는데 입 에 넣 자마자 " 고급 지 다 ! " 는 말 이 절로 나왔 습니다 . ​ 말 만 으로 는 아쉬우 니 엔젤 번 의 고급 스러운 내면 을 살짝 보여 드립니다 . ​ 다음 은 귀요미 들 이 에요 . ​ 먼저 이 빵 은 라우 겐 슈 탕 겐 이 라는 독일 빵 이 에요 . 프랑스 산 이즈 니 버터 의 짭조름 함 과 팥 앙금 의 단맛 , 빵 의 쫀득 함 이 조화 된 최고 의 맛 이 었 어요 . ( 요건 맛보 기 로 주 신 거 예요 . ) 라우 겐 슈 탕 겐 이건 프랑스 산 고 메 버터 를 사용 한 다쿠아즈 인데 많이 달 지 않 아서 좋 았 어요 . 다쿠아즈 그리고 요건 찹쌀 과 우유 로 반죽 해서 쫄깃쫄깃 한 모찌 꼬 입니다 . 모찌 꼬 다음 은 라임 프루트 에이드 랑 오렌지 생강차 예요 . 커피 말 고 도 이렇게 맛있 는 음료 가 많 은 점 도 참 좋 았 어요 . ​ 두 음료 모두 너무 달 지 않 아서 빵 과 함께 먹 기 에 찰떡 이 었 답니다 . 왼쪽 : 라임 프루트 에이드 오른쪽 : 오렌지 생강차 특히 이 라임 에이드 는 맛 도 맛 이 지만 너무 아름다워서 휘몰아치 는 자태 를 한번 보여 드릴게요 . 날씨 가 더워 지 면 이런 상큼 한 음료 를 더 마시 고 싶 을 것 같 아요 . ​ 사진 찍 기 를 멈출 수 없 을 만큼 분위기 가 좋 은 카페 였 지만 음료 의 맛 도 베이커리 류 의 맛 도 정말 최고 였 기 때문 에 발레스 에 머무르 는 시간 동안 눈 과 입 이 모두 행복 했 어요 . ​ 카페 를 나서 기 전 3 층 공간 에 도 살짝 올라가 서 구경 을 했 는데요 . 3 층 은 세미나 같 은 모임 을 위해 대관 을 할 수 있 다고 해요 . 역시 나 발레스 만 의 감성 이 가득 한 공간 이 었 어요 . 마지막 으로 짜잔 , 아직 오픈 전 인 루프 탑 입니다 . 살짝 구경 해 봤 는데 앞 으로 얼마나 멋진 공간 이 될지 벌써 기대 가 되 더라고요 . ​ 집 으로 돌아가 며 오늘 먹 은 빵 중 에서 라우 겐 슈 탕 겐 과 엔젤 번 은 포장 구매 를 했 습니다 . 집 에서 가 서 또 먹 으려고요 . ^^​ 아 ! 그리고 발레스 방문 후 네이버 영수증 리뷰 를 남기 면 스콘 을 받 을 수 있 는 이벤트 가 있 다고 하 니 방문 하 신 / 하 실 분 들 은 참고 하 세요 . 그럼 이 만 BYE . 당신 이 잘 계신 다면 다시 찾아오 겠 습니다 ! I ' ll be back . ​ 부산 연산동 , 물만골 근처 에서 멋진 카페 나 맛있 는 베이커리 를 찾 으시 는 분 , 예쁜 디저트 드 시 고 예쁜 사진 찍 고 싶 으신 분 , 모임 을 위한 공간 이 필요 하 신 분 께 카페 발레스 Vales 진심 으로 추천 합니다 . ​ 발레스 부산광역시 연제구 월드컵 대로 36 - 1 발레스 / Vales / Cafe Vales ( @ cafe . vales ) • Instagram 사진 및 동영상 팔 로워 97 명 , 팔 로 잉 54 명 , 게시물 38 개 - 발레스 / Vales / Cafe Vales ( @ cafe . vales ) 님 의 Instagram 사진 및 동영상 보 기 www . instagram . com