이때 , 니트 로 커피 가 토출 되 도록 하 기 위해서 는 , 상기 압력 용기 ( 10 ) 의 상기 토출관 ( 11 ) 을 후방 으로 미 는 동시 에 상기 토출관 ( 11 ) 으로부터 압축 질소 와 커피 가 토출 되 도록 토출관 ( 11 ) 을 개방 시키 는 상태 로 되 어야 한다 . 또한 상기 압력 용기 ( 10 ) 의 밸브 에 스프링 이 장착 되 어 상기 토출관 ( 11 ) 을 외측 방향 으로 밀 고 있 는 상태 이 기 때문 에 상기 스프링 의 탄성력 을 극복 할 수 있 는 힘 을 제공 해야 상기 토출관 ( 11 ) 이 밀리 게 된다 . 결국 상기 스프링 의 탄성력 을 극복 할 정도 의 힘 을 가하 는 동시 에 상기 토출관 ( 11 ) 의 토출구 의 일부 는 개방 된 상태 를 유지 해야 되 는 2 가지 조건 을 만족 시켜야 압력 용기 의 내부 유체 가 토출 된다 .