쫄깃쫄깃 ‘ 붕장어 ’ 씹 으면 씹 을수록 담 백 
 칠 암포 방파제 에서 낚시 를 즐기 고 있 는 낚시 꾼 들 . 울산 에서 차 로 한 시간 정도 달려 도착 한 부산 기장 의 작 은 포구 칠 암리 . 
 포구 의 명칭 은 바다 속 의 검 은 바위 가 있 는데 옻 을 칠한 것 처럼 검 기 때문 에 옻 바위 라 하 여 옻 칠 ( 漆 ) , 바위 암 ( 漆 ) 을 따 칠암 ( 漆 漆 ) 이 라 했 다는 설 과 마을 앞 바다 에 검 은 바위 가 일곱 개 가 있 어서 칠암 ( 七岩 ) 이 라 했 다는 설 이 있 다 . 현재 는 칠암 지명 의 한자어 로 七岩 을 쓴다 . 
 칠암 은 1970 년 대 까지 100 여 세대 가 재래식 고기잡이 와 천수답 으로 빈곤 한 생활 을 했 지만 지금 은 전국 최대 의 붕장어 회단 지로 발전 했 다 . 해안가 1 km 를 따라 횟집 만 40 여 개 나 펼쳐져 있 고 모두 붕장어 회 를 전문 으로 한다 . 
 포구 입구 에 들어서 면 한껏 살 이 찐 갈매기 들 이 ' 끼루룩 끼루룩 ' 반갑 게 인사 를 건넨다 . 
 한 쪽 어귀 에선 마을 어민 들 이 생선 건조 의 최적 의 날씨 를 맞 아 명태 , 가자미 , 장어 등 을 말리 느라 분주 하 다 . 이곳 에서 출하 되 는 건어물 은 차 고 건조 한 바닷바람 과 적당 한 일조량 으로 인해 최상품 으로 팔려나간다 . 
 칠암 포구 방파제 로 들어가 는 길목 에서 만난 울산 슈퍼 . 다른 도시 에서 보 는 고향 의 지명 은 나름 의 반가움 을 준다 . 
 4 , 5 톤 짜리 연안 자망 어선 들 이 길 게 정박 해 있 는 방파 제 를 따라 붕장어 를 잡 는 통발 이 널려 있 어 이곳 이 국내 최대 붕장어 회단 지 라는 것 을 실감 케 한다 . 
 매운탕 상차림 . 포구 의 방파 제 는 연중 다양 한 어종 이 낚이 기 때문 에 꾼 들 이 즐겨 찾 는 곳 이 기 도 하 다 . 
 방파제 끝 부분 에서 외해 를 보 고 찌낚시 를 하 면 벵에돔 이 올라오 고 석축 으로 된 안쪽 에선 5 m 수심 을 주 고 내항 작 은 방파 제 를 바라보 고 원투 하 여 흘려 주 면 볼락 이 낚 인다 . 
 방파제 끝 단 에 는 야구 도시 부산 을 상징 화 하 는 ' 야구 등대 ' 가 있 다 . 
 붕장어 회 상차림 . 야구공 , 배트 , 헬멧 을 형상 화 한 것 으로 부산 해 양청 이 2008 년 베이징 올림픽 야구 우승 을 기념 해 만들 었 다 . 공 을 상징 하 는 조형물 안쪽 에 는 금메달 주역 들 의 사진 이 있 다 . 
 야구 등대 에 서 면 푸르른 동해 가 한 눈 에 보이 는 데 막혔 던 가슴 이 뻥 뚫리 는 것 같 은 기분 을 느낄 수 있 다 . 
 특히 이맘때 부 는 싱그러운 봄바람 은 알싸 한 바 다 내음 을 전하 며 온몸 을 포근 하 게 감싼다 . 
 칠암 횟집 촌 앞 에 즐비 한 파라솔 노점상 . 암 에서 결코 빼놓 을 수 없 는 것 이 있 다면 바로 ' 맛 ' 이 다 . 칠암 의 횟집 들 은 포구 를 중심 으로 붕장어 , 속칭 아나고 로 특화 돼 있 다 . 
 칠암 에서 잡히 는 붕장어 는 육질 이 쫄깃쫄깃 해 미식가 들 의 입맛 을 사로잡 아 왔 다 . 특히 사철 이 ' 제철 ' 이 어서 값 도 싸 서민 들 도 부담 없이 즐길 수 있 는 인기 횟감 이 다 . 
 이 일대 에 즐비 한 횟집 중 에 3 대 째 한 자리 에서 가게 를 운영 하 고 있 는 칠암 돌샘 횟집 을 찾 았 다 . 
 최성호 대표 는 " 붕장어 회 를 잘 게 썰 어 물기 를 쫙 빼 서 먹 는데 그 고소 한 맛 을 한 번 맛보 면 다시 는 끊 을 수 없 다 " 면서 " 특히 붕장어 대가리 를 넣 고 끓인 매운탕 은 별미 중 에 별미 라 꼭 맛보 길 바란다 " 고 말 했 다 . 
 안주 인 박순천 씨 도 " 부드럽 고 고소 한 회 맛 도 맛 이 지만 인근 에서 나 는 신선 한 쌈 야채 를 사용 하 기 때문 에 손님 들 이 많이 좋 아 하 신다 " 며 " 주말 이 면 울산 은 물론 서울 등 먼 지역 에서 도 찾아온다 " 고 붕장어 회 자랑 을 늘어놓 았 다 . 
 야구 도시 부산 을 상징 하 는 ' 야구 등대 ' 작 은 소쿠리 에 담겨져 나온 붕장어 회 는 맛있 게 먹 는 방법 이 있 다 . 
 콩가루 를 얹 은 양배추 채 에 초장 을 적당히 섞 은 후 붕장어 를 넣 고 슥슥 비빈 뒤 쌈 을 싸 먹 는다 . 초장 을 너무 많이 넣 으면 야채 의 숨 이 빨리 죽 고 , 붕장어 회 를 넣 고 너무 많이 휘저으면 회의 질감 이 떨어져 회 고유 의 제 맛 이 나 지 않 는다 . 
 큰 접시 ( 7 만 원 ) 면 가족 서너 명 이 충분히 먹 을 수 있 다 . 5 만 5 , 000 원 ( 3 인 기준 ) , 3 만 5 , 000 원 ( 2 인 기준 ) 짜리 도 있 다 . 매운탕 은 공기 밥 포함 1 인 당 2 , 000 원 . 이 값 은 칠암 횟집 촌 40 여 군데 모두 가 똑같 다 . 
 칠암 횟집 촌 에 는 이 지역 특산물 인 각종 생 선류 를 파 는 파라솔 노점상 과 노전 도 즐비 하 다 . 손 님 부르 는 아지매 들 의 정감 을 느낄 수 있 다 .