몸 에 좋 은 유기농 쿨 티 생활 법 몸 에 좋 은 유기농 쿨 티 생활 법 tea 제대로 알 고 마시 자 ! tea 의 종류 제조 과정 에 따라 3 가지 로 분류 된다 . 그린 티 , 우롱 티 , 블랙 티 ( 홍차 ) 로 나뉘 는데 , 흔히 홍차 로 불리 는 것 이 블랙 티 . 우롱 티 는 블랙 티 의 절반 정도 산화 된 것 , 그린 티 는 전혀 산화 되 지 않 은 것 을 가리킨다 . 몸 에 좋 다는 유기농 tea 는 어떤 것 일까 ? 말린 과일 을 예 로 들 수 있 으며 , 집 에서 도 과일 을 말려 직접 만들 수 있 다 . 유기농 차 라고 명시 된 것 은 , 차 한 잔 에 들 어 있 는 카페인 이 커피 한 잔 에 들 어 있 는 카페인 의 절반 수준 . 차 의 카페인 은 몸 에 흡수 되 며 섭취 하 고 남 은 것 은 몸 밖 으로 자연 스럽 게 배출 된다 . 10 세 이상 의 어린이 들 은 차 를 마시 는 것 이 좋 다 . 집 에서 과일 말려 유기농 tea 만들 기 체리 , 레몬 , 건포도 , 사과 , 복분자 , 귤껍질 을 오븐 에 넣 고 150 ℃ 에서 서서히 온도 를 낮춰 가 며 4 ~ 5 시간 정도 가열 해 말린다 . 복분자 는 하나하나 를 가지런히 놓 고 말려야 수분 이 빨리 날아간다 . 말린 과일 은 처음 부터 같이 넣 고 우려 야 맛 이 깊 고 진하 다 . tea 만들 기 기초 ! 1 . 좋 은 품질 의 티 를 준비 한다 . 2 . 티 포트 를 불 가까이 두 거나 끓 는 물 로 헹궈 따뜻 하 게 한 뒤 새로 끓인 물 을 붓 는다 . 한 번 이상 끓인 물 은 공기 가 빠져나가 차 맛 을 떨어뜨릴 우려 가 있 다 . 산소 가 많이 포함 된 물 일수록 좋 은 맛 을 낸다 . 3 . 차 의 분량 을 맞춰 넣 는다 . 중국 차 에 는 물 을 좀 더 많이 사용 한다 . 4 . 잘 저 은 다음 뚜껑 을 닫 고 5 분 정도 우린 다 . 5 . 따뜻 하 게 데운 컵 에 차 를 따르 고 우유 나 설탕 , 레몬 을 곁들여 낸다 . 6 . 티 포트 는 세라믹 용기 가 가장 좋 다 . 알루미늄 은 차 가 검 게 변색 되 기 때문 에 차 기구 로 는 적합 하 지 않 다 . 자몽 과 보리 의 궁합 이 굿 ~! 자몽 은 비타민 C 가 풍부 하 고 다이어트 , 당뇨병 예방 에 좋 다 . 자몽 이 혈당 을 일정 수준 유지 하 는 기능 을 하 기 때문 . 보리 는 비타민 , 무기질 , 필수 아미노산 이 풍부 하 며 소화 를 도와 주 고 변비 , 대장암 발생 을 막 는다 . 자몽 의 씁쓸 한 맛 과 보리 의 구수 한 맛 이 어우 지면 싱그러운 맛 이 나 는데 얼음 을 넣 어 차 게 먹 으면 더욱 맛 이 좋 다 . tea 의 카페인 줄이 는 방법 물 을 충분히 끓인 뒤 찻잎 을 넣 어 25 ~ 30 초간 우리 고 물 을 버린다 . 그 다음 젖 은 잎 이 남 아 있 는 티 포트 에 다시 끓 는 물 을 부 어 2 ~ 5 분 간 우린 다 . 이때 우리 는 시간 은 차 의 종류 에 따라 다르 다 . 카페인 의 양 은 그린 티 는 블랙 티 의 ⅓ 정도 이 고 , 우롱 티 는 블랙 티 의 ½ 정도 다 . 사기그릇 , 플라스틱 용기 보관 은 NO ! 차 의 맛 은 차 의 오일 성분 이 증발 되 면서 분해 되 어 나온다 . 차 를 잘 보관 하 려면 밀봉 된 주석 이나 불 투명 한 세라믹 으로 만든 용기 에 넣 는 것 이 좋 다 . 사기그릇 이나 플라스틱 용기 는 차 를 보관 하 기 에 적합 하 지 않 다 . 가장 기본 적 인 차 보관 법 은 햇빛 이 잘 들 지 않 는 건 조한 곳 에 두 는 것 . 강한 향 과 맛 이 있 는 차 는 다른 맛 을 빨아들이 기 때문 에 서로 가까이 보관 하 지 않 도록 한다 . 블랙 티 는 선반 에서 1 년 반 ~ 2 년 까지 보관 해도 무방 하 다 . 향 이 있 는 차 는 4 ~ 6 개월 내 에 소비 하 는 것 이 가장 최적 의 맛 을 즐길 수 있 는 방법 . ▷ 과일 아이스 실론 티 ● 재료 실론 티백 2 개 또는 실론 티 ( 찻잎 ) · 말린 과일 2 큰 술 씩 , 물 4 컵 , 조각 얼음 1 . 뜨거운 물 로 만들 기 ① 세라믹 주전자 에 2 컵 의 끓 는 물 을 담 고 2 큰 술 의 찻잎 과 말린 과일 을 넣 어 5 분 간 우린 다 . ② 잎 을 걸러낸 뒤 피처 에 담 고 2 컵 의 찬물 을 붓 는다 . ③ 유리컵 에 얼음 을 넣 고 ② 의 찻물 을 부어서 낸다 . 2 . 찬물 로 만들 기 ① 피처 에 2 큰 술 의 찻 잎 과 말린 과일 을 넣 고 찬물 4 컵 을 부 어 젓 는다 . ② 냉장고 에 하룻밤 재웠 다가 잎 을 걸러 내 고 다시 차 게 보관 한다 . ③ 유리잔 에 따르 고 얼음 을 넣 어 낸다 . 3 . 선 티 만들 기 ① 2 큰 술 의 찻잎 과 말린 과일 을 넣 고 4 컵 의 찬물 을 피처 에 담 아 직사광선 에 내놓 는다 . ② 3 ~ 4 시간 이 지난 뒤 잎 을 걸러 내 고 얼음 을 담 은 컵 에 찻물 을 부어서 낸다 . ▷ 자몽 보리 수티 ● 재료 보리 ⅓ 컵 , 핑크 자몽 2 개 , 설탕 ¼ 컵 , 민트 잎 약간 , 물 적 당량 ● 만들 기 1 . 냄비 에 보리 와 물 을 담 고 뚜껑 을 덮 어 끓인다 . 보리 는 완전히 익히 지 않 아도 된다 . 2 . 물 이 끈적 하 게 우러나 면 불 을 끄 고 보리 를 건져 찬물 로 헹구 고 끓인 물 은 버린다 . 3 . 다시 냄비 에 헹군 보리 를 담 고 물 을 넣 어 뚜껑 을 덮 고 1 시간 가량 은근히 우리 면서 끓인다 . 4 . 피처 에 보리 끓인 물 을 담 고 설탕 을 넣 어 완전히 식힌다 . 5 . 자몽 즙 을 짜 서 보리 우린 물 에 섞 는다 . 냉장고 에 넣 어 두 고 민트 잎 을 띄워서 낸다 . ▷ 아이스 수박 티 펀치 ● 재료 수박 ¼ 개 , 민트 잎 2 개 , 얼 그레이 티백 2 개 , 물 4 컵 , 얼음 · 시럽 적 당량 씩 가 정식 시럽 : 설탕 2 ¼ 컵 , 물 2 컵 , 채 썬 레몬 ½ 개 ( 냄비 에 시럽 재료 를 모두 넣 고 중 불 에서 10 분 간 끓인다 . 식혀서 깨끗 한 유리병 에 담 아 시원 하 게 보관 한다 ) ● 만들 기 1 . 수박 은 한입 크기 로 썰 어 컵 에 담 는다 . 2 . 물 을 끓인 뒤 얼 그레 이 티백 을 넣 고 3 ~ 5 분 정도 우린 다음 시원 하 게 식힌다 . 3 . ⓛ 에 식힌 얼 그레이 티 를 담 고 얼음 을 넣 은 뒤 민트 잎 과 가정 식 시럽 을 곁들여 낸다 . ▷ 무순 샌드위치 ● 재료 식빵 8 조각 , 버터 6 큰 술 , 삶 은 달걀 4 개 , 마요네즈 4 큰 술 , 우스터 소스 2 작 은 술 , 연 겨자 1 작 은 술 , 후춧가루 · 소금 · 핫 페퍼 소스 약간 씩 , 무순 또는 알팔파 적 당량 ● 만들 기 1 . 삶 은 달걀 은 차갑 게 식혀서 껍질 을 벗기 고 다진다 . 2 . ① 에 마요네즈 , 연 겨자 , 우스터 소스 , 핫 페퍼 소스 , 소금 , 후춧가루 를 넣 고 잘 섞 는다 . 3 . 네 조각 의 식빵 위 에 버터 를 바르 고 ② 의 달걀 믹스 를 얹 는다 . 그 위 에 무순 을 올리 고 나머지 4 조각 의 빵 에 버터 를 바르 고 덮 은 뒤 눌러 준다 . 4 . 빵 가장자리 를 잘라 내 고 쿠키 커터 를 이용 해 둥근 모양 으로 썬 다 . 5 . 접시 에 담 고 무순 으로 장식 해 낸다 . ▷ 로즈 티 ● 재료 실론 블랙 퍼스트 티 3 큰 술 , 로즈 힙 티 1 큰 술 , 따뜻 한 물 1 ¼ 컵 , 설탕 약간 , 민트 잎 6 장 , 싱싱 한 장미꽃 잎 · 조각 얼음 적 당량 씩 ● 만들 기 1 . 그릇 에 실론 블랙 퍼스트 티 와 따뜻 한 물 을 담 고 뚜껑 을 덮 어 하룻밤 재운다 . 2 . 커다란 피처 에 차 를 따라 설탕 , 로즈 힙 티 , 얼음 을 넣 고 잘 저 은 뒤 민트 잎 과 장미꽃 잎 을 띄워 낸다 . 3 . 바닐라 아이스티 를 만들 려면 로즈 힙 티 대신 바닐라콩 을 넣 는다 . 내기 전 에 바닐라콩 은 건져 낸다 . 공유 하 기 글 요소