휘발 성 지방산 ( VFA ) 은 아래 [ 표 2 ] 에 기재 된 내용 과 같이 , 초산 ( acetic acid ) , 프로피온산 ( propionic acid ) , 부티르산 ( butyric acid ) , 발레 르 산 ( valeric acid ) 및 카프로산 ( caproic acid ) 이 함유 되 어 있 는 C 2 - 6 유기산 의 혼합물 이 었 다 .