창업 시장 , ' 컬러 마케팅 ' 활발 인테리어 ㆍ 음식 등 색깔 입히 기 한창 박철근 기자 @ 이투데이 [ konpol @ e - today . co . kr ] 때로 는 말 보다 강렬 한 인상 을 심 어 줄 수 있 는 색깔 이 빠른 전달 수단 이 될 수 있 다 . 이 에 따라 최근 기업 뿐 만 아니 라 창업 시장 에서 도 색채 에 대한 감성 적 인 반응 을 통해 구매 충동 을 유발 하 는 컬러 마케팅 을 도입 해 활용 하 고 있 다 . 창업 전문가 들 은 " 매장 업종 의 이미지 를 나타내 는 색 , 주 고객 층 이 선호 하 는 색 등 을 통일감 있 게 인테리어 를 한다면 , 고객 들 에게 신뢰 까지 심 어 줄 수 있 다 " 고 조언 했 다 . 거창 한 인테리어 가 아니 더라도 계절 에 맞 는 계절 색 으로 변화 를 준 진열 이나 강조 색 과 주변 색 을 개성 있 게 배치 한 리듬감 있 는 색 배열 만 으로 도 고객 에게 신선 한 이미지 를 보여 줄 수 있 다 . 강병 오 FC 창업 코리아 대표 는 " 이외 에 도 메뉴 에 도 특징 적 인 색 을 입혀 , 먹 는 재미 와 보 는 재미 를 함께 제공 하 는 것 도 효과 적 " 이라고 말 했 다 . ◆ 로고 , 간판 , 인테리어 에 사용 되 는 컬러 마케팅 카페 PC 방 ' 아이 비스 PC 방 ' 은 기획 초기 부터 인테리어 의 컬러 와 디자인 에 초점 을 맞춰 개발 됐 다 . 이 곳 에서 는 보헤미안 · 블루밍 · 인 펀 ( In Fun ) 등 3 가지 콘셉트 의 인테리어 를 개발 해 각 점포 마다 선택설 치 를 할 수 있 도록 했 다 . 보헤미안 콘셉트 의 은은 한 브라운 톤 의 컬러 로 벽면 과 인테리어 를 통일 해 고급 스러운 카페 분위기 를 살렸 다 . 여기 에 동유럽 풍 의 소품 과 파티션 으로 앤틱 이미지 를 더 했 다 . 블루밍 점포 는 주황 · 연두 · 노랑 색 등 다양 한 색상 의 거대 한 꽃문양 을 벽면 과 파티션 등 에 가득 배치 해 화려 함 을 최대한 살렸 다 . 천정 에 는 초록색 의 사각 등 박스 를 설치 해 밝 은 조명 이 더욱 화려 한 분위기 를 연출 했 다 . 인 펀 점포 는 실내 공간 을 아이보리 색 하나 로 꾸며 심플 하 면서 도 모던 한 분위기 를 만들 었 다 . 여기 에 빨간색 의 파티션 과 소품 으로 포인트 를 줘 더욱 세련 되 게 꾸몄 다 . 팔 도 소주 해산물 선술 집 ' 청출어람 ' 은 해산물 주점 답 게 바다 를 연상 시키 는 파란색 과 어선 의 재료 인 나무 의 색감 을 활용 해 간판 과 인테리어 를 디자인 했 다 . 특히 간판 은 어선 모양 을 그대로 형상 화 해 눈 에 더 잘 띄 게 만들 었 다 . ‘ 화 ( 火 ) ’ 를 다스리 는 효과 를 가져 스트레스 를 해소 하 는 장소 인 주점 에 적합 한 것 으로 알려져 있 는 파란색 은 남성 샐러리맨 들 에게 가장 친숙 한 색 으로 도 평가 받 고 있 어 해산물 주점 으로서 가장 이상 적 인 컬러 다 . 반면 일반 적 인 통념 을 깬 역발상 으로 차별 화 된 이미지 를 각인 시키 는 데 큰 효과 를 얻 고 있 는 브랜드 들 도 있 다 . 치킨 호프 전문점 ' 치킨 매니아 ' 는 일반 치킨 집 에서 사용 하 지 않 는 초록색 을 로고 와 간판 , 실내 인테리어 에 일관 되게 사용 , 색다른 이미지 를 심 어 주 고 있 다 . 강병 오 대표 는 " 특히 초록색 은 자연 을 연상 시키 기 때문 에 천연 재료 를 선호 하 는 최근 소비자 취향 에 도 효과 적 으로 어필 할 수 있 다 " 고 말 했 다 . 목우 촌 에서 운영 하 는 삼겹살 · 꽃등심 전문점 ' 웰빙 마을 ' 역시 일반 정육점 이나 고기 집 에서 자주 사용 하 는 빨간색 대신 초록색 으로 로고 를 만든 역발상 컬러 마케팅 으로 신선 한 이미지 를 구축 하 는 데 성공 했 다 . ◆ 메뉴 에 색 입히 기 컬러 마케팅 이 음식 에 까지 활용 되 고 있 다 . 컬러 푸드 의 열풍 은 블랙 푸드 에 이어 그린 푸드 까지 확산 됐으며 , 더욱 많 은 컬러 푸드 가 꾸준히 주목 받 고 있 다 . 업계 관계자 들 에 따르 면 웰빙 식 컬러 푸드 로 ▲ 검정 ( 검은깨 , 검은콩 ) ▲ 노랑 ( 고구마 , 단호박 , 바나나 ) ▲ 빨강 ( 토마토 , 딸기 , 홍고추 , 적포도주 ) ▲ 초록 ( 오이 , 상추 , 시금치 ) ▲ 흰색 ( 양파 , 마늘 , 버섯 ) 등 다섯 가지 오색 식단 이 대표 적 이 다 . 검정 색 음식 은 신장 기능 을 돋우 고 생식기 계통 의 기능 을 좋 아 지 게 하 며 , 우리 몸 에 항산 화 능력 을 길러 주 고 , 뇌 건강 에 도 좋 은 역할 을 한다 . 또한 골다공증 예방 , 노화 방지 에 도움 이 된다 . 자연 상태 의 노란색 을 나타내 는 고구마 , 현미 , 단호박 등 식품 이 성분 중 하나 가 베타카로틴 이 다 . 이 는 암 을 예방 하 고 노화 방지 , 성인병 예방 에 효과 적 이 다 . 또한 붉 은 빛 을 띠 는 야채 나 과일 류 는 노화 를 막 고 면역력 증강 에 도움 을 줄 뿐 만 아니 라 암 을 예방 한다 . 녹색 식품 에 함유 된 비타민 과 미네랄 은 공해 물질 을 해독 하 고 간 의 피로 를 풀 어 주 는 역할 을 하 기 때문 에 현대인 의 피로 회복 에 도움 을 준다 . 또한 혈중 콜레스테롤 수치 를 낮춰 주 며 , 칼슘 이 풍부 해 골다공증 예방 에 탁월 하 다 . 흰색 을 띄 는 식품 또한 동맥 경화 , 고 혈압 , 노화 방지 에 효과 가 있 다 . 이 처럼 각종 효능 을 지닌 컬러 푸드 에 대한 선호도 가 높 아 지 면서 이 들 을 도입 해 새로운 메뉴 를 출시 하 는 외식 업체 가 늘 고 있 다 . 건강 면 전문 점인 ' 시 젠 ' 은 녹차 , 다시마 , 백 년 초 , 등 건강 에 좋 은 재료 로 맛 과 색 을 낸 6 가지 면 을 제공 한다 . 이 중 에서 자신 이 원 하 는 면 을 선택 한 뒤 탕 , 볶음 등 5 가지 조리 방법 중 고객 이 원 하 는 취향 대로 선택 해 먹 을 수 있 어 소비자 들 의 눈길 을 끌 고 있 다 . 면 과 조리법 을 어떻게 조합 하 느냐 에 따라 수십 가지 다른 맛 을 체험 할 수 있 다는 것 이 특징 이 다 . 업계 관계자 는 " 예전 에 는 검정 색 식음료 는 식감 ( 食 感 ) 을 떨어뜨린다는 이유 로 금기 색 으로 여겨졌 다 " 며 " 하지만 최근 에 는 건강 을 중시 하 는 소비자 가 늘 면서 틈새 상품 으로 각광 받 고 있 다 " 고 말 했 다 . 건강 에 대한 관심 이 높 아 지 면서 성인병 예방 과 다이어트 효과 가 있 는 것 으로 알려진 검은콩 과 검은깨 를 함유 한 제품 이 이른바 ' 검 은 돌풍 ' 을 일으키 고 있 다 . 오징어 요리 전문점 ' 오징어 와 친구 들 ' 은 블랙 푸드 열풍 을 활용 , 오징어 먹물 탕 이 라는 메뉴 를 개발 해 톡톡히 재미 를 보 고 있 다 . 최근 창업 시장 에서 는 음식 이나 인테리어 등 에 ' 튀 는 ' 색깔 을 입히 는 컬러 마케팅 이 활발 하 게 전개 되 고 있 다 . ( 사진 은 인테리어 의 컬러 와 디자인 에 초점 을 맞춰 인기 를 얻 고 있 는 아이 비스 PC 방 . ) 공유 하 기 글 요소