도 5 는 에세 리키아 콜리 의 야생형 5 '- 크 산 틸 산 아미 나 아제 ( G 1 ) 및 본 발명 의 실시 예 에 따라 제조 된 에세 리키아 콜리 유래 의 5 '- 크 산 틸 산 아미 나 아제 의 무작위 돌연변이체 ( G 3 - 1 , F 12 - 1 , F 63 - 1 ) 및 암모니아 특이 적 돌연변이체 ( G 1 C , G 3 C , F 12 C , F 63 C ) 의 암모니아 및 L - 글루타민 을 기질 로 한 경우 의 배양액 당 단위 활성 을 나타내 는 도면 이 다 . 도면 에서 Ammo 는 암모니아 를 기질 로 하 였을 때 단위 활성 이 며 , Gln 은 글루타민 을 기질 로 하 였을 때 의 단위 활성 이 다 .