3 월 필자 가 한 협동조합 을 찾 았 다 . 완도 의 매생이 가 백조 를 낳 는 곳 이 다 . 매생이 가 도시 로 떠난 젊은이 를 다시 돌아오 게 했 다 . 내년 엔 매출 50 억 원 을 기다린다 . 많 은 협동조합 이 한숨 짓 는데 유독 이곳 이 4 년 만 에 14 배 로 키울 수 있 었 던 데 는 남다른 비법 이 있 었 다 . 처음 엔 쉽 지 않 았 다 . 없 는 설비 는 정부 가 힘 을 모았 다 . 시대 를 앞서 흐름 을 읽 는 기술 도 개발 했 다 . 1 인 가구 를 위해 육각형 매생 이 블록 으로 가공 한 간 편식 이 다 . 봉지 뜯 고 물 부어서 끓 으면 밥 만 넣 으면 된다 . 많 은 소상 공인 이 1 인 가구 에 둔감 한데 , 이 들 은 달랐 다 .