2006 년 중기 고유 업종 에서 폐지 된 국내 두부 시장 은 2010 년 3000 억 원 대 까지 성장 했 다 . 하지만 이듬해 11 월 중기 적합 업종 에 지정 되 면서 국내 콩 생산 농가 판로 가 막히 는 부작용 만 나타났 다 . 중소 두부 업체 들 은 대 기업 들 이 구입 하 던 비싼 국산 콩 대신 수입 산 콩 을 쓰 면서 국산 콩 가격 은 40 % 넘 게 폭락 했 다 . 값싼 중국 산 콩 으로 만든 두부 는 품질 하락 이 불가피 했 다 . 이후 정부 는 국산 콩 포장 두부 를 적합 업종 에서 제외 했 지만 기업 들 의 기술 개발 과 투자 가 미뤄져 두부 시장 규모 는 2012 년 부터 수년 째 4000 억 원 대 에 머물 고 있 다 .