밥상 을 장식 한 메인 식 재료 는 고사리 와 연근 이 었 다 . 첫 반찬 은 ' 고사리 굴비 조림 '. 김수미 는 조리 과정 의 재료 양 의 설명 을 ' 이 정도 ' 라고 하 며 " 요리 는 감 으로 하 는 것 " 이라고 밝혀 웃음 을 자아냈 다 . 오로지 60 년 세월 동안 완성 된 감 으로 요리 하 는 김수미 표 노하우 에 셰프 들 은 당황 했 지만 , 전문 셰프 다운 면모 로 ' 고사리 굴비 조림 ' 을 완성 했 다 .