흑 마늘 의 경우 외피 를 제거 하 지 않 은 톨 마늘 형태 로 판매 , 유통 되 거나 깐 마늘 형태 로 200 ~ 500 g 단위 로 판매 되 고 있 어 보다 용이 하 게 섭취 하 기 위한 방법 으로 물 과 함께 추출 하 여 음료 로 이용 되 고 있 다 . 이 경우 8 ~ 15 brix 정도 의 농도 를 가지 며 , 80 ~ 100 mL 단위 로 포장 되 고 있 다 . 홍삼 의 경우 는 수분 이 15 % 미만 으로 건조 되 므로 직접 섭취 에 는 어려움 이 있 어 분말 로 가공 하 거나 역시 물 과 함께 추출 하 여 음료 로 유통 되 고 있 다 .