또한 , 본 발명 은 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 를 제공 하 고 , 상기 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 24 , 28 , 32 , 264 , 269 , 325 , 341 , 351 , 및 366 으로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 770 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 24 L / V , 28 G / K / L , 32 C / R / S , 264 A / G , 269 S / W , 325 G / H , 341 V , 351 L , 및 366 L / Q / T 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 770 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 Y 24 L / V , S 28 G / K / L , N 32 C / R / S , C 264 A / G , Y 269 S / W , K 325 G / H , F 341 V , M 351 L , 및 H 366 L / Q / T 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 770 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 810 , 812 , 814 , 816 , 818 , 820 , 822 , 824 , 826 , 828 , 830 , 832 , 834 , 836 , 838 , 840 , 842 , 844 , 및 / 또는 846 중 어느 하나 에 대해 적어도 90 % 동일 한 서열 을 포함 한다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 810 , 812 , 814 , 816 , 818 , 820 , 822 , 824 , 826 , 828 , 830 , 832 , 834 , 836 , 838 , 840 , 842 , 844 , 및 / 또는 846 중 어느 하나 에 대해 적어도 95 % 동일 한 서열 을 포함 한다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 810 , 812 , 814 , 816 , 818 , 820 , 822 , 824 , 826 , 828 , 830 , 832 , 834 , 836 , 838 , 840 , 842 , 844 , 및 / 또는 846 중 어느 하나 를 포함 한다 .