지난 9 월 초 부산 맛집 기행 카페 를 통해 쪽지 를 한 통 받 았 다 , 영산 대 교수 로 재직 중 이 시 다가 은퇴 하 신 모친 을 어렵 게 졸라 식당 을 오픈 했었 다며 초대 하 고 싶 다고 한다 , 어떤 분 들 을 초대 하 느냐고 질문 했 더니 프로 냄새 가 나 지 않 는 분 들 에게 만 부탁 하 고 있 다고 한다 , 진갑 을 넘기 신 분 이 시 라 자식 된 도리 로 걱정 이 많 을 것 같 길래 쾌히 수락 하 고 다녀 왔 지만 포스팅 이 억수로 늦 어서 미안 한 마음 이 든다 , 05 분 거리 : 디 구 스토 레스토랑 / 걸어서 08 분 거리 : 부산 시청 , 부산 경찰청 , 등대 광장 , 녹음 광장 / 걸어서 10 분 거리 : 연산동 로터리 , 선정 생 한우 / 걸어서 , 춘복 가 , daum 에서 검색 을 하 면 ' 춘복 가 ' 대신 ' 축복 가 ' 로 자동 변환 하 여 검색 을 한다 , 혹시나 해서 NAVER 에서 시도 해 보 니 ' 천복사 ' 로 검색 을 해 버린다 , 그나마 daum 이 조금 나 은 것 같 다 , 네이버 는 얼토당토 않 는 것 을 ' 검색어 제안 ' 으로 알려 준다 , ' 춘복 ' 이 란 단어 를 일반 적 으로 거의 사용 하 지 않 아서 발생 된 것 으로 유추 된다 , 여사장 의 성함 을 상호 에 도입 하 였 다 , 특정 메뉴 를 주문 하 는 방식 이 아니 어서 특이 하 다 , 인원 수 에 맞춰서 1 인 / 30 K , 2 인 / 50 K , 3 인 / 70 K , 4 인 / 90 K 금액 이 정해져 있 고 , 술 은 별도 로 계산 한다 , 당일 구입 할 수 있 는 좋 은 재료 로 안주 를 만든다고 생각 하 면 된다 , 동죽 홍합탕 , 조개 가 들 어 가 는 음식 은 해감 이 아주 중요 한데 기본 적 으로 깔끔 하 게 처리 되 어 있 다 , 거기 다가 조개껍데기 를 확실 하 게 세척 하 여 제공 한다 , 대개 주점 에서 는 홍합탕 을 제공 하 는데 여기 는 사이즈 도 큰 동죽 을 사용 한 동죽 홍합탕 을 주 는 게 마음 에 든다 , 한바다 큰 접시 , 연어 , 문어 숙회 , 새우 , 멍게 , 광어회 , 전복 그리고 게 불 이 한 가득 담겨져 청정 해역 의 상큼 한 바 다 내음 이 풍기 는 듯 하 다 , 이심전심 마음 으로 통하 는 지인 들 과 함께 하 는 시간 이 즐겁 다 , 가오리 찜 , 가오리 찜 은 경기도 와 경상남도 의 향토음식 이 라고 한다 , 그러나 평소 에 맛보 기 는 어려운 메뉴 이 다 , 당일 바다 사정 상 피조개 가 준비 되 지 않 았 는가 보 다 , 필자 의 경우 가오리 요리 는 조리 가 잘 되 어 있 지 않 으면 먹 지 않 는다 , 그런데 정말 부드럽 게 입 안 에서 감기 는 맛 이 기 가 막힌다 , 빈자떡 , 오랜만 에 만난 빈대떡 , 아주 오래 전 엔 빈자떡 이 라고 불리 었 다고 한다 , 몸 에 좋 지 않 는 돼지기름 은 사용 하 지 않 은 것 같 아 안심 이 된다 , 원래 불량 식품 이 맛있 다고 한다 , 돼지 기름 이 좌르르 흐르 지 않 아도 맛깔 스러워 막걸리 한 잔 생각난다 , 생 아구 수육 , 아주 다양 한 메뉴 들 이 제공 되 어 놀랍 다 , 거기 다가 생 아구 수육 까지 나왔 을 때 는 교수 님 이 교단 과 다른 실물 경제 에 대한 개념 에 대한 이해 부족 으로 사정 없이 마구 퍼 주 는 게 아닌가 걱정 이 된다 , 세발 낙지 , 이 메뉴 역시 코스 요리 에 들 어 있 지 않 았 던 것 으로 기억 이 되 는데 등장 하 였 다 , 아직 세발 낙지 의 풍미 를 즐기 지 는 못하 지만 오래 만 에 만나 니 반갑 다 , 생 우럭 구이 , 꽁치 나 부산시 지정 市 漁 인 고등어 등 이 올라 왔 다면 필자 는 무척 이나 실망 을 했 을 것 이 다 , 수십 년 동안 먹 어 왔었 기 때문 이 다 , 거기 다가 최근 통풍 혼자 가 급격히 늘 고 있 는데 그분 들 에게 는 쥐약 같 은 생선 이 기 때문 이 다 , 해 물 라면 , 땡초 를 넣 었 다니 매운 것 을 못 자시 는 분 들 은 미리 골라서 내 어 놓 은 뒤 먹 는 게 좋 겠 다 , 서비스 로 제공 되 는 메뉴 이 다 , 인원 수 에 맞춰서 음식 이 장만 되 며 계산 도 간단 해진다 , 춘복 가 , 대개 업소 는 도로변 에 있 는 데 반해 이곳 은 막다른 골목 안 에 자리 잡 고 있 다 , 찾 아 들 어 가 기 전 엔 망설일 수 도 있 겠 지만 일단 들 어 가 면 편안 한 마음 이 든다 , 가정집 을 아주 이쁘 게 개조 해 놓 아서 데이트 또는 회사 동료 들 끼리 찾 기 에 아주 적당 하 겠 다 , 실내 분위기 아래 사진 은 집안 쪽 에 해당 되 고 우측 에 테라스 를 개조 하 여 테이블 을 두 었 다 , 들 어 갈 때 마주 보이 는 곳 이 다 , 두 곳 으로 나눠져 있 어서 고객 끼리 시선 이 교차 되 는 일 은 적 을 것 같 다 , 흰색 와이셔츠 을 입 고 서 있 는 분 이 여사장 의 자제 분 이 다 , 깔끔 한 인상 이 다 , 오늘 의 메뉴 특별히 메뉴 를 주문 하 지 않 는 경우 는 인원 수 에 맞춰 그날 그날 준비 된 재료 로 만든 음식 들 이 제공 된다 , 선택 의 폭 이 아주 좁 아 보이 는 것 같 아도 지인 들 과 함께 모친 이 장만 해 주 시 는 술상 을 받 아 든 느낌 이 들 어 편안 하 다 , # 춘복 가 , # 부산 시청 춘복 가 , # 부산 시청 밥집 , # 부산 시청 술집 , # 사자 왕 추천 맛집 , # 부산 맛집 추천 , 상호 : 춘복 가전 번 : 051 - 939 - 7788 주소 : 부산시 연제구 시청 로 32 번 길 16 - 1 , 연산동 1503 - 23 , 영업 : 11 : 30 ~ 23 : 30 , 휴무 : 일요일 , 주차 : 없 음 , , 비고 : 공유 하 기 글 요소