춘천 중앙 시장 건너편 에 자리 잡 은 ‘ 원조 숯불갈비 ’ 는 61 년 문 을 열 었 다 . 배계선 ( 74 ) 씨 가 운영 하 다가 지금 은 조카 인 김명자 ( 50 ) 씨 가 맡 고 있 다 . 김 씨 는 “ 예전 에 는 주변 에 숯불 닭갈비 집 이 많 았 지만 점점 철판 닭갈비 집 에 밀려 하나 둘 사라졌 다 ” 고 한다 . 숯 향 이 밴 닭갈비 는 쫄깃 하 다 . 먹 을 때 부지런히 뒤집 어야 타 지 않 는다 . ( 033 - 257 - 5326 , 뼈 없 는 닭갈비 300 g 9000 원 , 닭갈비 8000 원 )