다양 한 축제 프로그램 중 에서 도 가장 인기 있 는 코너 는 단연 ' 산천어 체험 ' 이 다 . 산천어 는 1 급수 맑 은 계곡 에서 만 서식 하 는 연어과 의 냉수 형 토종 민물고기 로 아미노산 과 비타민 이 풍부 하 다 . 화천 천 은 수심 2 m 정도 의 맑 은 강 이 기 때문 에 싱싱 한 산천어 들 이 활개 를 친다 . 투명 한 얼음 벌판 밑 으로 강 을 유영 하 는 산천어 들 이 쉽 게 눈 에 띄 는데 송송 뚫려 있 는 작 은 구멍 으로 싱싱 한 산천어 를 낚 아 올리 는 ' 얼음낚시 ' 가 산천어 축제 의 메인 프로그램 이 다 .