피부 세포 의 산화 적 스트레스 가 증가 하 면 , 표피 의 각질 세포 나 진피 의 섬 유아 세포 에 자극 이 발생 하 고 일련 의 세포 내 신호 전달 과정 을 거쳐 콜라겐 분해 효소 인 MMP ( matrix metalloproteinase ) 와 같 은 유전자 의 발현 이 증가 될 수 있 고 , 피부 의 주요 구성 성분 으로 진피 의 90 % 를 차지 하 며 피부 에 강도 , 장력 을 부여 해 외부 자극 이나 힘 으로부터 피부 를 보호 하 는 역할 을 하 는 콜라겐 ( collagen ) 의 감소 가 유발 되 어 , 이 에 따라 피부 의 노화 나 주름 이 형성 될 수 있 다 . 따라서 , 상기 콜라겐 과 같 은 섬유 단백질 들 의 합성 이나 분해 에 관련 된 유전자 의 발현 조절 을 통해 피부 세포 의 노화 를 방지 하 고 주름 의 개선 효과 를 기대 할 수 있 다 .