언제나 샐러드 by 채소 소믈리에 박민재 선생 님 춘천 에서 요리 연구가 로 활동 하 고 계시 는 민재 의 키친 대표 이웃 님 이 신 겨울딸기 님 의 추천 으로 이번 에 선생 님 께서 심혈 을 기울여 내 신 샐러드 책 을 만나 보 게 되 었 습니다 . ​ 아릿 다운 선생 님 의 프로 필상 의 미모 를 보 니 실제로 만나 보 고 싶 은 마음 이 굴뚝같 아 조만간 춘천 으로 꽃놀이 가 서 쌤 을 만나 뵙 고 와야 겠 어요 ~ ㅎㅎ 채소 소믈리에 로 활동 하 고 계시 고 춘천 에서 민재 의 키친 쿠 킹 스튜디오 를 운영 하 고 계세요 . 저 도 요리 강의 를 할 때 명함 에 베르 단디 쿠 킹 스튜디오 직함 넣 고 다녔 더니 대부분 사람 들 이 어디 에서 사진관 하 느냐고 ? ㅎㅎ 요리 학원 겸 작업실 을 스튜디오 라고 한답니다 . ​ 따뜻 한 봄날 이 되 면서 노곤 해 지 기 쉽 고 춘곤증 에 시달리 는 내 몸 을 디톡스 하 기 에 좋 은 매일 바꿔 먹 는 샐러드 감각 적 인 선생 님 의 요리 사진 에 놀라 고 섬세 한 팁 과 여러 가지 드레싱 과 레시피 에 놀랐 던 언제나 샐러드 입니다 . 봄 , 여름 , 가을 , 겨울 사계절 즐길 수 있 는 샐러드 그리고 요리 와 접목 해 맛있 는 한 끼 로 도 먹 을 수 있 고 선생 님 의 플 레이팅 을 보 면서 푸드 스타일링 감각 을 익히 기 에 도 좋 은 책 이 었 어요 . 여담 으로 제 가 지난주 에 올렸 던 리코타 치즈 레시피 어떤 분 이 댓글 로 끓이 지 않 는 치즈 레시피 는 친구 도 실패 하 고 자기 도 실패 했 다며 저 보고 레시피 를 수정 해 달 라고 떡 ~! 하 니 댓글 을 달 아 놓 았 네요 . 초보 일수록 보통 자신 이 잘못 만들 어 실패 한 것 도   레시피 가 잘못 되 었 다고 생각 하 는 경우 도 있 거든요 . 전문가 들 일수록 날씨 에 따라 밀가루 빵 반죽 도 달리 하 고 이스트 브랜드 만 바꿔도 빵 결 이 달라지 는 것 도 알 수   있 는데 우유 브랜드 에 따라 저지방 , 저온 살균 우유 는 안 만들 어 질 수 있 다고 적 어 놨는데 꼭 안 된다고 하 지 말 라고 했 던 것 을 그대로 따라 해 놓 고 실패 하 는 사람 들 많이 봤 어요 . 박민재 선생 님 의 리코타 치즈 레시피 를 봐도 저 랑 방법 이 똑같 을 뿐 이 고 , , , ㅎㅎ 전문가 셰프 님 께 배웠 던 귀한   레시피 라 수정 할 필요 도 없 고 저 도 10 번 이상 만들 어 본 맛있 는 치즈 레시피 였 거든요 . 선생 님 도 저 랑 같 은 방법 이 어서 안심 하 면서 ~ 역시 선생 님 ㅎㅎㅎ 문 뒤 로 얼핏 보이 는 민재 의 키친   작업실 공간 으로 들어가 볼게요 . 이제 부터 는 언제나 샐러드   요리 책 설명 없이 사진 으로 쭈욱 ~ 보여 드릴게요 .   ​​   예쁜 어린이 모델 과 생동 감 있 는 사진 과일 의 프레시 함 이 그대로 , , , 넘 나 부러운 사진 이 네요 ㅠㅠ ​​   표지 사진 으로 사용 된 버터 구이   바나나 샐러드 까지 다양 한 샐러드 를 눈 으로 보 고 입 으로 느낄 수 있 는 맛있 는 샐러드 책 이 랍니다 . 다이어트 하 면서 샐러드 여러 가지 만들 어 드실 분 초보 주부 나 신혼 주부 스타일링 에 자신 이 없 는 분 들 께 예쁜 책 으로 추천 드려요 ~ 목차 - 프롤로그 - 레시피 를 따라 하 기 전 에 꼭 읽 어 보 세요 ! - 맛있 는 샐러드 만들 기 8 가지 법칙 - 언제나 드레싱 22 - 언제나 샐러드 채소 - 언제나 샐러드 양념 & 소스 - 언제나 샐러드 주방 도구 PART 1 . 언제나 예뻐 지 는 샐러드 연두부 크 랜 베리 샐러드 / 참 다래 샐러드 / 방울토마토 마리네 이드 샐러드 / 무화과 샐러드 / 알 배 추래 디시 샐러드 / 브로콜리 방울 양배추 샐러드 / 치아 씨드 샐러드 / 봄동 달래 샐러드 / 그린 샐러드 / 얼린 과일 샐러드 / 홍시 샐러드 / 봄나물 샐러드 / 흑임자 양배추 샐러드 / 시금치 귤 칩 샐러드 / 연근 깨 드레싱 샐러드 PART 2 . 언제나 다이어트 샐러드 가을 샐러드 / 닭 가슴살 파프리카 샐러드 / 구운 닭 가슴살 샐러드 / 병아리 콩 옥수수 샐러드 / 콜리플라워 단호박 샐러드 / 팽이버섯 샐러드 / 애 느타리 샐러드 / 오징어 부추 샐러드 / 해산물 샐러드 / 해물 냉채 샐러드 / 해초 샐러드 / 생식 두부 샐러드 / 쿠스쿠스 샐러드 / 강낭콩 샐러드 / 도토리묵 샐러드 / 두유 토마토 샐러드 / 수란 샐러드 / 호두 닭 가슴살 샐러드 / 후 무스 샐러드 PART 3 . 언제나 든든 한 샐러드 감자 샐러드 / 단호박 고구마 샐러드 / 그린 빈스 파스타 샐러드 / 리코타 치즈 샐러드 / 웨지 감자 단호박 샐러드 / 아보카도 렌 틸 콩 샐러드 / 로텔레 샐러드 / 지중해 풍연 어 샐러드 / 율무 샐러드 / 인절미 샐러드 / 장어 튀김 샐러드 / 참 치마 요 샐러드 와 오니 기리 / 파스타 샐러드 / 피크닉 샐러드 PART 4 . 언제나 근사 한 샐러드 아스파라거스 달걀 샐러드 / 시금치 관자 샐러드 / 연어 검은깨 샐러드 / 봄동 연어 샐러드 / 스테이크 샐러드 / 어니언 링 패주 샐러드 / 탄두리 치킨 샐러드 / 라이타 / 무화과 마스 카포네 치즈 샐러드 / 연어 크래커 샐러드 / 석화 샐러드 / 와인 통삼 겹 샐러드 / 항정 살 구 이 샐러드 / 국수 샐러드 / 김치 불고기 샐러드 / 멜론 훈제 연어 샐러드 / 밀푀유 샐러드 PART 5 . 언제나 술안주 샐러드 구운 사과 와 구운 치즈 샐러드 / 전 샐러드 / 골뱅이 냉채 샐러드 / 대패 삼겹살 샐러드 / 카프레 제 꼬치 / 편육 샐러드 / 코코넛 새우 샐러드 / 오징어 링 샐러드 / 두부구이 샐러드 / 피시 앤 칩스 샐러드 / 해물 꼬치 샐러드 / 훈제 오리 자몽 샐러드 / 안심 돈 까스 샐러드 PART 6 . 언제나 어린이 샐러드 단호박 병아리 콩 샐러드 / 버터 구이 바나나 샐러드 / 뿌리채소 샐러드 와 샌드위치 / 연근 칩 사과 샐러드 / 새우튀김 샐러드 / 퀴노아샐러드 / 열 대 과일 샐러드 / 케이준 치킨 샐러드 / 딸기 샐러드 책 정보 는 요기 ↘↘ http : / / book . naver . com / bookdb / book _ detail . nhn ? bid = 11792734 언제나 샐러드 박민재 채소 소믈리에 가 알려 주 는 예뻐 지 고 날씬 해 지 는 채소 의 비밀 , 샐러드 의 완결 판 ! < 언제나 샐러드 > 는 박민재 저자 가 채소 소믈리에 로서 채소 를 연 . .. book . naver . com 예쁜 책 선물 감사 합니다 ♥