Hudson Wines . . 그러니까 , Hudson Ranch 는 Carneros A . V . A 에 자리 잡 은 Hudson Vineyards 의 주인 으로 1981 년 에   밭 을 구입 하 고 포도나무 의 경작 을 시작 해 와이 너리 로 나 포도 제배 인 으로 나 길 지 않 은 역사 를 가졌 지만 Carneros 지역 에서 는 Larry Hyde 와 함께 Carneros A . V . A 의 두 왕 으로 불리울 정도 로 영향력 이 짙 은 생산자 입니다 . 1981 년 , 오너 인 Lee Hudson 은 본인 이 매입 한 Carneros A . V . A 의 2 천 에이커 의 땅 중 180 에이커 를 포도밭 으로 만들 어 절반 인 90 에이커 의 밭 에   Chardonnay 를 , 40 에이커 가량 의 밭 에 Syrah 를 , 그리고 나머지 규모 의 밭 에 Pinot Noir , Merlot , Cabernet Franc , Grenache , Petite Sirah , Barbera , Viognier , Roussanne 와 같 은 기타 품종 의 포도 들 을 심 었 지요 . 캘리포니아 주 에서 도 나름 대로 Cold Climate 에 속하 는   Los Carneros A . V . A 에서 는 당시 일반 적 으로 피노 노아 와 샤르도네 가 주목 받 는 품종 이 었 는데 Lee Hudson 이 Syrah 를 성공 적 으로 심 어 내 면서 이 지역 에서 의 시라 가 다시 한 번 주목 받 게 되 었 지요 . 비록 간판 급 와인 은 Cabernet Franc 과 Merlot 블 렌 딩 으로 만들 어 진 Old Master 라는 이름 의 와인 이 지만 말 이 지요 . 여하튼 , 그 는 자신 의 이름 이 붙 은 이 밭 에 라이센스 를 등록 해서 54 개 블록 중 특정 블록 의 포도 를 지명 해 현재 약 34 개   생산자 들 에게 공급 하 고 있 는데 ,   이 들 중 에 는 Kongsgaard 나 Kistler , Ramy , Paul Hobbs , Arietta 와 같이 캘리포니아 에서 와인 으로 는 방귀 꽤 나 뀐다 하 는 이름 있 는 생산자 들 도 있 어 상당 한 레벨 의 포도 를 생산 해 낸다는 것 을 알 수 있 습니다 . 또한   자신 의 기준 에 합당 하 다 여겨 지 는 와인 에 만 이 밭 의 싱글 빈야드 명칭 을 표기 하 는 것 을 허용 하 고 있 어 어지간 해서 는 이 밭 의 이름 자체 가 나름 대로 의 ' 품질 보증 수표 ' 로 여겨 지 기 도 하 지요 . 이번 에 테이스 팅 한 허드슨 샤르도네 는 자신 의 밭 의 일부 구획 에서 생산 된 포도 를   이용 해서 2004 년 부터 생산 을 시작 한 와인 으로 연간 약 350 케이스 정도 가 생산 되 고 있 으며 국내 에서 는 매 년 소량 의 재고 가 ' 와인 투유 코리아 ' 라는   수입 사 를 통해 국내 에 소개 되 고 있 습니다 . 매 빈티지 가 80 ~ 85 % 가량 의 New French Oak Barrel 에서 12 개월 간 숙성 을 거치 는 만큼 아름다운 골드 컬러 를 띄 고 있 으며 파인애플 과 감귤 , 망고 , 붉 은 사과 등 의 열 대 과일 과 복숭아 , 살 구 , 라이치 , 아프 리 콧 등 의 핵 과일 의 풍부 한 과일 들 과허 니 서클 , 화이트 페퍼 , 고소 한 오크 토스트 , 부드러운 유제품 캐릭터 , 브 뤼 오슈 , 바닐라 , 버터 , 토피 , 커피 , 캐러멜 , 헤이즐넛 , 꿀 , 아몬드 , 호두 등 의 숙성 캐릭터 를 머금 은 아로마 를 잔 너머 로 피워 내 면서 복합 미 를 자랑 합니다 . 걸죽한 눈물 에서 부 터 어림짐작 가능 하 듯이 입 안 을 묵직 하 게 꽉 채우 는 풀 - 보디 와 후끈 한 알코올 터치 , 시간 이 지나 도 무너질 줄 모르 는 튼실 한 구조 감 과 지속 성 을 지녔으며 묵직 한 텍스 쳐 에   전혀 뒤지 지 않 고 우뚝 솟 은 하나 의 예술품 과 도 같 은 감칠맛 을 동반 한 풍부 한   애 시디 티 의 퍼포먼스 가 단연 돋보여 마치 아주 잘 만들 어 진 최소한 부르고뉴 의 기함 급 프 르미 에 크뤼 나 그랑 크뤼 급 와인 과 견줄 법 한 모습 을 보여 줬 습니다 . 화이트 와인 으로서 는 14 . 8 % 에 이르 는 높 은 알코올 을 가졌 지만 칠 링만 적당히 해준다면 거의 존재 가 느껴 지 지 않 을 정도 로   밸런스 역시 멋지 게 잘 잡혀 있 지요 . 이전 빈티지 인 2010 년 산 이나 2011 년 산 에 비해 전반 적 으로 파워 와 집중 도 , 스케일 이 줄어든 듯 한 느낌 이 드 는 것 도 없 지 않 아 있 지만 그 점 을 감안 하 더라도 충분히 훌륭 한 완성도 를 가졌으며 지금 당장 열 어서 즐기 기 에 도 충분히 멋진 퍼포먼스 를 보여 주 고 있 습니다 . 두툼 한 골격 감 과 풍부 한 애 시디 티 , 아직 도 다 못 보여준 듯 한 깊이 의 캐릭터 로 미루 어 보 아 앞 으로 10 년 이상 은 계속 해서   발전 해 나갈   수 있 는 포 텐 셜 을 머금 고 있 다 생각 되 네요 . 평균 적 으로 14 . 9 % 레벨 의 알코올 을 자랑 하 는 녹진 한 와인 이 지만 최근 의 빈티지 인 2014 년 산 의 경우   알코올 이 14 . 2 % 정도 선 까지 대폭 하락 한 것 을 확인 할 수 있 었 는데 , 과연 이 로 인해 와인 의 스타일 도 조금 은 달라졌 을까 궁금증 을 자극 해 2012 년 이후 의 빈티지 도 하나 하나 구매 해서 맛보 고 싶 은 기분 이 드 는 와인 입니다 .    *** Hudson Wines : Chardonnay 2012 *** 허드슨 와인 스 : 샤르도네 2012   국가 : United States   지역 :   California / Los Carneros ( Napa Valley side )   등급 :   Carneros A . V . A   품종 : 100 % Chardonnay   수입 사 : 해외 직공 수 ( 국내 수입 업체 : 와인 투유 코리아 )   구입 처 :   미국 모처   시음 적 기 : Now ~ 2034   관리 상태 : 코르크 오염 , 열화 , 산화 , 불 안정 , 정상   숙성 상태 : 사망 , 하 강세 , 절정 , 마실 만 함 , 보관 권 장 , 범죄   퀄리티   : 실망 , 보통 ,   좋 음 , 매우   좋 음 , 훌륭 함 , 무결 점   가격 대비 : 절망 , 실망 , 보통 ,   좋 음 , 매우   좋 음 , 훌륭 함   개인 평점   : 93   테이 스팅 장소   : Que Tal   테이 스팅 글라스 : Zalto Denk ' Art Bourgogne   핸들링 여부 : Bottle Breathing for 30 mins , Chilled in Ice Bucket for 30 mins   함께 한 음식 : Que Tal Plates   재 시음 의사 : Yes   추천 의사    : 비 추천 , 애매모호 , 경험 상 추천 , 추천 ,   적극 추천     2010 년 산 테이 스팅 노트 : http : / / endo 1138 . blog . me / 2207025473632011 년 산   테이 스팅 노트 : http : / / endo 1138 . blog . me / 220203669038  