​ 코로나 19 때문 에 자 가 격리 하 느라 한동안 집 에 만 있 었 더니 집 에서 의 커피 소비량 이 완전 증폭 했 다 ~ ㅎㅎ 무언가 아날로그 의 향 이 풍기 는 핸드 드립 커피 를 종종 해 먹 게 되 는 요즘 이 다 . 참 멋있 다고 생각 한다 . 핸드 드립 커피 라는 것 이 커피 가루 를 솔솔 모아 놓 고 뜨거운 물 을 부으면 커피 빵 이 부풀 어 오르 면서 내려가 는 커피 의 운치 가 얼마나 매력 적 인가 싶 다 . ​ 대한민국 커피 수준 이 많이 올라가 다 보 니 나 또한 하루 에 한잔 을 마시 더라도 왠지 스페셜 티 협회 에서 인증 한 스페셜 티 커피 를 지긋이 즐기 면서 마셔 보 고 싶 은 로망 을 살짝 가져 보 게 된다 . 참 좋 은 게 이것 이 그렇게 사치 스럽 지 많 은 않 다 . 대한민국 유통 이 좋 아 져서 좋 은 원두 를 좋 은 가격 에 들여오 는 곳 이 있 기 때문 에 그렇게 비싼 값 을 치루 지 않 아도 멋있 는 운치 를 즐길 수 있 는 시대 가 되 지 않 았 나 싶 다 ㅎㅎ 속초 커피 공장 판도라 로스터 즈 는 스페셜 티 커피 만 취급 하 며 최상 의 원두 만 사용 하 고 있 다고 하 니 좋 은 시대 에 좋 은 커피 를 좋 은 가격 에 구입 할 수 있 는 좋 은 곳 이 지 않 을까 싶 다 ~ ^^ ㅎㅎ ​ ​ 이번 에 내 가 주문 한 커피 는 브라질 란초 송 베네 디토 원두 핸드 드립 용 분쇄 정도 와 에티오피아 예 가 체 프 칸 케티 스페셜 티 커피 티백 이 다 . 속초 커피 공장 판도라 로스터 즈 팜플렛 과 함께 동봉 되 어 우리 집 에 안 전하 게 도착 했 다 ~ 상자 를 여느 순간 스페셜 티 커피 의 진하 고 달콤 한 커피 향 이 올 집 에 가득 했 다 ~ ㅎㅎ 아이 들 도 향기 가 좋 다면서 커피 밸브 에 코 를 대 고 커피 향 을 맡 고 있 다 ~ ㅎㅎ ​ 속초 커피 공장 인 판도라 로스터 즈 는 커피 를 직접 수입 하 여 로스팅 하 는 전문 업체 라고 한다 . 그래서 스페셜 티 커피 와 같 은 최상위 커피 를 좋 은 가격 에 공급 할 수 있 는 업체 이 지 않 을까 싶 다 . 카페 창업 과 정도 지원 하 고 자격증 과정 및 커피 심화 과정 도 지원 하 며 이론 과 실무 를 두루 갖춘 커피 의 명장 이 지 않 을까 싶 다 . 앤디워홀 도 작업실 을 공장 ( factory ) 이 라는 표현 을 썼 는데 현 시대 에 예술 의 가치 를 대중 적 으로 잘 표현 한 방식 이 지 않 았 나 싶 다 ㅎㅎ 개인 적 으로 는 참 신선 했 던 기억 이 있 는데 판도라 로스터 즈 도 속초 커피 공장 이 라는 표현 을 쓴다 . 커피 또한 문화 적 이 고 더 깊이 있 게 다루 다 보 면 대중 적 인 예술 성 또한 보여 줄 수 있 는 분야 이 지 않 을까 싶 다 . 앤디워홀 처럼 현 시대 에 한 획 을 그을 수 있 는 커피 문화 를 생산 해 내 는 공장 이 되 었 으면 하 네 ~ ㅎㅎ ^^;; ​ ​ 브라질 란초 송 베네 디토 와 에티오피아 예 가 체 프 칸케 티 이 다 . 이름 이 정말 어렵 지만 커피 산지 의 나라 와 지명 이 들어가 있 는 이름 이 기 때문 에 커피 의 특성 을 눈치 챌 수 있 는 이름 들 이 지 않 을까 싶 다 . 브라질 은 뉴트럴 한 느낌 과 바디 감 , 블 렌 딩 이 라는 표현 이 자주 붙 는 원산지 인 듯 싶 다 . 커피 로서 의 진한 맛 과 고소 하 고 달콤 한 맛 을 매력 적 으로 즐길 수 있 는 원산지 이 지 않 을까 싶 다 . 에티오피아 예 가 체 프 칸케 티 는 부드러움 과 신맛 , 과 일향 같 은 상큼 한 와인 과 같 은 맛 을 주 는 특징 이 있 지 않 을까 싶 다 . 에소 프레스 용 으로 도 좋 다고 한다 . 모든 제품 이 나라 별 특징 만 을 가지 고 있 는 것 은 아니 겠 지만 기본 적 으로 인지 하 고 즐기 는 것 도 좋 을 듯 싶 다 ~ ㅎㅎ ^^ ​ ​ 브라질 란초 송 베네 디토 컵 노트 에 도 베리 , 호두 , 밀크 초코 릿 , 카카오 가 쓰여져 있 다 . 무언가 고소 하 고 달달 한 느낌 이 지 않 을까 싶 다 . 이것 이 브라질 커피 의 특징 이 지 않 을까 싶 다 ㅎㅎ 핸드 드립 용 으로 주문 해서 분쇄 도 입자 가 조금 은 굵 다 . 커피 를 내릴 때 생기 는 부풀 어 오르 는 커피 빵 이 기대 된다 ㅎㅎ ​ ​ 달콤 한 맛 이 베 어 나오 는 달달 한 커피 드립니다 . 커피 를 많이 내리 지 않 아 나무 수저 로 한 수저 만 깔때기 에 넣 었 다 . 그래서인지 커피 빵 이 뭉실뭉실 부풀 어 오르 지 는 않 았 지만 달콤 한 거품 이 조신 하 게 부풀 어 올랐 다 ~ ㅎㅎ 경험 상 커피 를 많이 넣 고 물 을 많이 내리 지 않 으면 커피 가 너무 진하 다 -_-;; 약간 안 진한 커피 가 나 에겐 커피 맛 을 음미 하 기 에 훨씬 편하 다 ㅎㅎ ​ 핸드 드립 을 할 때 가생이 에 물 을 먼저 물 을 부으면 커피 가 써 진다 . 경험 상 -_-;; 그래서 나 는 항상 중앙 부터 원 을 그리 면서 커피 물 을 부 어 준다 ㅎㅎ 그렇게 내리 면 무언가 커피 의 정체 성 을 좀 더 온전 하 게 맛볼 수 있 게 되 는 듯 하 다 ㅎㅎ ^^​ ​ 이 한잔 을 내리 기 위해 수많 은 도구 가 그토록 사용 되 었 던 것 인가 . 그럼에도 이 한 잔 을 내리 는 그 모든 순간 이 정말 너무 즐겁 고 설례 고 행복 했 다 ㅎㅎ ^^ 일상 의 행복 이 지 않 을까 싶 다 . 아이 들 이 진상 을 부리 며 난리 를 치 며 놀 아도 흐믓 하 게 바라볼 수 있 게 만들 어 주 는 행복 한 커피 한잔 이 다 ~ ㅎㅎ ​ ​ 에티오피아 예 가 체 프 칸케 티 에 그려진 캐릭터 는 표범 인지 사자 인지 참 멋진 캐릭터 가 그려져 있 다 ㅎㅎ 무언가 검은색 박스 칼라 는 투박 한 데 비해 캐릭터 는 상당히 강렬 하 다 . 박스 칼라 마저 화려 했으면 캐릭터 가 묻힐 뻔 했 는데 꽤 좋 은 조합 이 지 않 을까 싶 다 ㅎㅎ ^^;; ​ ​ 에티오피아 예 가 체 프 칸 케티 스페셜 티 티백 이 다 . 최고 의 장점 은 휴대 성 과 간편 성 이 지 않 을까 싶 다 . 티백 이 다 보 니 아무 데 서 나 컵 과 뜨거운 물 만 있 으면 바로 그 자리 에서 스페셜 티 를 즐길 수 있 다 . 나 도 아껴 먹 고 있 는 중 이 다 ㅎㅎ 일단 밀봉 되 어 있 고 유통 기한 도 12 월 3 일 까지 로 넉넉 하 기 때문 에 왠만 하 면 야외 에 나가 서 먹 었 으면 하 는 로망 이 있 어서 조금 아껴 놓 고 있 다 . 아무리 코로나 19 시국 이 어도 사람 들 이 많 지 않 은 동네 공원 정도 는 주말 에 아이 들 과 산책 정도 는 하 게 되 기 때문 에 왠지 휴대 성 과 간편 성 을 최대한 즐겨 보 고 싶 은 마음 이 있 다 ㅎㅎ ​ ​ 에티오피아 예 가 체 프 칸 케티 스페셜 티 커피 는 씨티 단계 로스팅 을 했 다고 안내 되 어 있 고 커피 향 이 강하 고 신맛 과 단맛 비중 이 높 은 커피 라고 표기 되 어 있 다 . 직접 맛 을 보 면 일단 커피 맛 이 정말 깔끔 하 다 . 커피 본연 의 맛 을 느낄 수 있 다는 것 이 어떤 것 인지 느낄 수 있 을 정도 로 커피 맛 이 정말 맑 다는 느낌 이 들 고 에티오피아 커피 의 특징 인 신맛 과 상큼 한 과실 향 을 은은 하 게 느낄 수 있 는 듯 하 다 . 깊 은 숲 속 맑 은 느낌 의 커피 맛 을 느낄 수 있 다는 느낌 이 이렇 지 않 을까 싶 다 . ​ ​ 커피 봉투 에 는 유통 기한 외 에 는 제품 에 대한 특별 한 기재 가 없 다 . 정말 불 필요 한 것 은 확 줄이 고 알뜰 하 게 꼭 필요 한 내용 만 기재 되 어 있 지 않 을까 싶 다 . 이것 이 다 경제 적 비용 이 고 소비자 에게 합리 적 인 가격 에 공급 할 수 있 는 초석 이 지 않 을까 싶 다 ㅎㅎ 커피 본연 의 맛 과 품질 만 좋 으면 소비자 에게 는 최고 의 가성 비이 지 않 을까 싶 다 ~​ ​ 주전 가 도 꺼내 놓 고는 했 지만 정말 특별 한 핸드 드립 이나 이런 거 필요 없이 뜨거운 물 만 부으면 된다 ~ ㅎㅎ 완전 간편 ~^^ 휴대 용 으로 는 최고 의 고급 커피 이 지 않 을까 싶 다 ~​ ​ 나름 예쁘 게 찍 고 싶 었 는데 정말 더 이상 어떻게 할 수 가 없 다 . 뜨거운 물 만 부으면 되 니 무언가 더 복잡 한 표현 을 할 수 가 없 다 ~ ㅎㅎㅎ 정말 간편 한 커피 이 다 ~ 이번 주말 에 는 이 녀석 과 뜨거운 물 한 통 을 들 고 아이 들 과 야외 로 소풍 을 가 봐야 겠 다 ~ ㅎㅎ ^^​ ​ 맑 고 투명 한 느낌 과 살짝 신 듯 한 과 일향 을 느낄 수 있 는 에티오피아 예 가 체 프 칸 케티 스페셜 티 이 다 ~ 쓴맛 은 거의 없 고 맑 은 맛 과 신맛 이 좀 더 많 은 듯 한 깔끔 한 맛 이 다 . 그러 면서 도 티백 이 라서 커피 맛 이 맹맹 하 지 않 을까 했 는데 그렇 지 않 다 . 충분히 커피 맛 을 온전 하 게 즐길 수 있 을 만큼 잘 우려 져 나와 에티오피아 커피 의 향 과 맛 을 여유있 게 잘 음미 할 수 있 다 ~ ㅎㅎ ​ ​ 아래 는 판도라 로스터 즈 홈페이지 이 다 . 구매 도 할 수 있 고 판도라 로스터 즈 에서 하 고 있 는 여러 가지 일 들 도 볼 수 있 다 ㅎㅎ 재미있 는 속초 커피 공장 이 다 . 이젠 정말 스페셜 티 커피 의 시대 가 오 지 않 았 나 싶 다 . 나라 별 로 지역 별 로 커피 에 대한 이론 을 좀 공부 한다면 그 실체 를 좋 은 가격 에 맛 볼 수 있 는 속초 커피 공장 스페셜 티 커피 를 추천 해 보 고 싶 다 ~ 정말 좋 은 커피 이 다 ~ ㅎㅎ 감사 하 고 감사 하 다 ~^^* ​ Pandora RoastersPandora Roasterspandoracoffee . co . kr ​​​​