당뇨 를 비롯 한 성인병 예방 의 첫 걸음 으로 의사 들 은 적 게 먹 고 많이 움직일 것 , 바로 소식 ( 小食 ) 과 운동 을 강조 한다 . 이렇게 하 면 체내 에너지원 인 ATP 생성 을 촉진 시키 는 AMPK 라는 일종 의 효소 를 활성 화 할 수 있 다 . 하지만 적 게 먹 고 많이 움직이 기 가 말 처럼 쉽 지 않 다 . 생활 습관 을 바꾸 는 것 이 하루 아침 에 되 지 는 않 는다 . 이 교수 는 여기 에 착안 해 ' 적 게 먹 고 도 포만감 을 느끼 고 , 운동 을 한 듯 한 효과 를 일으키 는 물질 은 없 을까 ' 에 대한 연구 를 시작 했 다 . 즉 , AMPK 를 활성 화 하 는 물질 을 찾 아 나선 것 이 다 .