​ 오늘 점심 은 냉 라면 을 만들 어 먹 었 습니다 ! 작년 여름 에 처음 으로 먹 어 봤 는데 , 입맛 에 맞 아서 그 이후 로 도 종종 먹 고 있 어요 . ​ * 재료 * 진라면 매운맛 , 양파 , 청양 고추 , 간장 , 식초 , 설탕 , 얼음 ​ 진라면 은 매운맛 저 는 항상 진라면 으로 만 만들 어 먹 어서 , 다른 라면 을 사용 해 본 적 은 없 는데 백종원 레시피 영상 보 면 소스 맛 이 강하 지 않 은 라면 은 뭐 든 상관없 다고 해요 ! ​​ 양파 약간 콩나물 이나 다른 향 이 강하 지 않 은 버섯 이나 양배추 같 은 것 을 넣 어도 식감 이 좋 다고 해요 . 근데 저 는 집 에 양파 만 있 어서 양파 만 넣 었 습니다 . 양파 만 넣 어도 충분히 맛있 어요 . ​​ 소스 는 간장 두 숟갈 , 식초 ( 2 배 식초 기준 ) 한 숟갈 반 , 설탕 한 숟갈 반 넣 었 어요 . 여기 에 물 한 컵 추가 하 시 면 돼요 . ​ 백종원 레시피 는 [ 간장 두 숟갈 , 식초 두 숟갈 , 설탕 두 숟갈 ] 넣 더라구요 . 적당히 본인 입맛 에 맞 게 조절 하 면 될 것 같 아요 . ​​* 저 는 이렇게 만 하 면 라면 스프 가 잘 안 녹 는 것 같 아서 , 물 한 컵 넣 기 전 에 물 을 한 네 숟갈 정도 만 먼저 넣 고 잘 저어서 전자레인지 에 20 초 정도 돌렸 어요 . 그 후 에 물 한 컵 넣 었 습니다 . 라면 스프 가 제대로 녹 았 으면 좋 겠 는 분 은 이 방법 참고 하 셔도 좋 을 것 같 아요 ! *​ 재료 랑 소스 를 다 준비 하 셨 으면 , 이제 끓 는 물 에 라면 이랑 준비 하 신 재료 넣 고 끓이 면 됩니다 . 양파 넣 으실 때 , 식감 이 좀 살 아 있 는 게 좋 으시 면 양파 를 좀 나중 에 넣 어 주 세요 . 면 이 익 으면 차가운 물 에 헹구 면 되 는데 , 그 과정 에서 면 이 딱딱 해 지 니까 평소 에 끓이 는 것 보다 살짝 더 익히 시 는 게 좋 을 것 같 아요 . ​​ 헹군 면 을 그릇 에 담 고 소스 넣 고 , 얼음 넣 으면 완성 입니다 ! 매운 걸 좋 아 하 시 면 청양 고추 도 마지막 에 넣 어 주 세요 . ​ 짜잔 - 완성 ! 전 너무 맛있 는데 확실히 취향 이 좀 갈리 긴 하 는 것 같 아요 . 저희 엄마 는 무슨 맛 으로 먹 는지 모르 겠 다고 하 시 더라구요 . .. ㅎ 한 번 도 안 드셔 보 셨 으면 도전 해 보 는 거 추천 합니다 ! ​​​​ ​​