' 2 TV 저녁 생생 정보 ' 대왕 짬짜면 · 전주 고구마 순 감자탕 , ' 마존 '·' 자연 고구마 순 감자탕 ' 
 ' 생생 정보 ' 대왕 짬짜면 과 고구마 순 감자탕 이 소개 됐 다 . 
 21 일 오후 방송 된 KBS 2 TV ' 2 TV 저녁 생생 정보 ' 의 ' SNS 화제 맛집 ' 코너 에서 는 대왕 짬짜면 과 고구마 순 감자탕 맛집 이 전파 를 탔 다 . 
 먼저 대왕 짬짜면 맛 집 에서 는 불 맛 을 입힌 짜장면 과 각종 해산물 이 들어간 얼큰 한 짬뽕 을 함께 맛볼 수 있 다 . 
 이곳 의 대왕 짬짜면 은 일반 그릇 기준 으로 총 15 그릇 의 양 을 자랑 한다 . 
 주인장 은 " 예전 에 짜장면 을 정말 좋 아 했 다 . 어렸 을 때 시골 에서 자라 서 고 1 때 처음 먹 어 봤 다 . 친구 들 과 먹 으면 저 는 더 먹 고 싶 은데 아쉬워서 그게 한 이 됐 다 " 고 대왕 짬 자면 을 만든 계기 를 설명 했 다 . 
 그 는 짜장면 에 들어가 는 양파 , 고기 등 을 직접 다진다 . 이 어 웍 에 설탕 을 뿌린 뒤 불 에 가열 해 녹여 주 면 좋 은 향 을 만들 수 있 다 . 마지막 으로 춘장 을 넣 고 불 맛 을 입히 면 짜장 소스 가 완성 된다 . 
 뿐 만 아니 라 이곳 에서 는 짬뽕 을 만들 때 홍합 국물 과 홍게 국물 을 혼합 해 사용 한다 . 이어 채소 를 볶 을 때 에 는 고춧가루 를 입혀 준 뒤 육수 를 넣 어 끓여 준다 . 여기 에 대왕 오징어 와 일반 오징어 를 넣 고 끓이 면 짬뽕 이 탄생 한다 . 
 맛집 을 찾 은 손님 들 은 " 정말 커서 쟁반 들 고 나오 는 줄 알 았 다 ", " 양념 도 잘 배 어 있 고 깊 은 맛 이 난다 ", " 너무 자극 적 이 지 도 않 고 담백 하 고 고소 하 다 " 고 극찬 했 다 . 
 아울러 이날 소개 된 고구마 순 감자탕 맛집 도 눈길 을 끈다 . 
 이곳 맛 집 에서 는 뼈다귀 를 넣 은 감자탕 위 에 약 25 cm 높이 로 고구마 순 을 쌓 아 손님 상 에 내놓 는다 . 
 주인장 은 고구마 순 을 물 에 3 일 간 담가 불린 뒤 압력 밭 솥 에 넣 어 30 분 동안 삶 는다 . 이때 고구마 순은 3 일 에 이어 이틀 을 더 숙성 시켜야 부드러운 맛 을 낼 수 있 다 . 
 또한 그 는 이곳 의 국물 을 내 는 비법 으로 들 깻가루 , 새 우가 루 , 표고 가루 등 을 넣 은 천연 조미료 를 언급 했 다 . 이 는 구수 함 과 감칠맛 을 더 하 는 데 도움 을 준다 . 
 고구마 순 감자탕 을 맛본 한 손 님 은 " 고 구마 순 이 가늘 어서 질길 줄 알 았 는데 식감 이 부드럽 고 너무 좋 다 " 고 평가 했 다 . 
 한편 이날 소개 된 대왕 짬짜면 과 고구마 순 감자탕 맛집 의 상호 는 각각 ' 마존 ' 과 ' 자연 고구마 순 감자탕 ' 으로 알려졌 다 .