실시 예 11 - 2 에서 10 . 06 g / L 의 숙신산 이 함께 생산 되 었 다 . 이 는 2 - 상 배양 에 에 멀 전 같 은 환경 이 만들 어 져 산소 가 세포 로 잘 전달 이 되 지 않 은 결과 라고 판단 이 되 었 다 . 이 를 해결 하 기 위하 여 발효 조건 을 다음 과 같이 바꾸 어 주 었 다 . 용 존 산소 유지수 를 30 % 에서 50 % 증산 하 였 고 , 이 를 맞추 기 위해 agitation 은 600 rpm 시작 해서 1000 rpm 까지 올리 는 방식 으로 발효 를 진행 하 였 다 . 나머지 발효 조건 은 실시 예 11 - 2 와 동일 하 게 유지 하 였 다 . 그 결과 , 5 . 25 g / L 의 MANT 가 100 시간 대 에 생산 되 었 다 ( 도 17 ) .