  이 베리코 돼지고기 ! ! 이베리코 ? 생소 한 느낌 이 많 으실 것 같 습니다 . 이 베이코 는 도토리 를 먹 고 자란 세계 4 대 진미 인 스페인 산 흑 돼지 입니다 . 스페인 데 헤 산 지역 에서 야생 도토리 를 먹여 키워 육질 과 마블링 이 좋 은   건강 한 돼지고기 입니다 . 고 베 소 가산점 과 바로 붙 어 있 어 찾아가 기 는 불편 함 이 없 더군요 . ​​​​​​​​​​​​​​​​​      ​​​ 에이스 하이엔드 타워 5 에 위치 해 있 습니다 .      ​​​        ​   매장 입구 입니다 . ​​    ​​   ​​​​​   고 기집 내부 입니다 . 칸막이 가 설치 되 어 있 고 깔끔 한 내부 가 눈 이 들어옵니다               ​   고 기집 테이블 은 스타일 이 비 숫 하 지요              ​​ 메뉴판 입니다 . 이베리코 삽 겹 살 , 목살 , 갈비 살 , 항정살 등 이 보입니다 . 모듬 으로 하나 씩 주문 해서 먹 어 봅니다 . ​​​​​​​​​​​​​​​​ 기본 으로 깔리 는 양파 소스 와   각종 소스 입니다 . ​​​​​​​​​​​​​​​​​ 솔트 가 상당히 독특 합니다 . 국내 에서 는 구할 수 없 는 귀한 솔트 입니다 . ​​​​​​​​​    ​ 앙 파 소스    ​​           ​ 생마늘 과 묵 은 지등 다양 한 반찬 이 나옵니다 . ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ 김치 찌게 는 기본 으로 나오 더군요 . 묵 은 지 로 끓여 맛 이 상당히 좋 았 습니다 . ​​​​​​​​   ​​​ 항정살 은 불 판위 에 올라가 있 고 갈비 살 과 목살 이 보입니다 . 목살 의 마블링 이 상당히 좋 습니다 . ​​​​​​​     ​ 이 베리코 삼겹살 입니다 . 상당히 특이 한데요 . 기름기 가 상당히 많 습니다 . 기름기 를 좋아하 시 는 분 들 에게 는 추천 합니다 .            ​ 숯 도 상당히 좋 은 것 을 사용 하 고 있 습니다 .            ​​ 항정살 입니다 . 두깨 가 적당 해서 식감 이 좋 을 듯 하 니다 . ​​​​​​​​​​ 육즙 이 빠져나가 지 않 게 잘 구워서 먹 어 봅니다 . 추천 할 만 한 고기 맛 입니다 . ​​​​​​​​​​​​ 갈비 살 에 겨자 를 올려 특제 솔트 과 함게 먹 으니 궁합 이 딱 입니다 ~^^​​    ​​​   ​​​​ 삼겹살 도 구워 맛 을 봐야 지 요 ​​​​         ​ 기름기 가 국내 산 보다 훨씬 많 습니다 .             목살 도 올려서 맛 을 봐야지 요게 인적 으론 목살 이 가장 맛있 었 습니다 . 원래 목살 을 좋아하 기 도 하 구요                ​​​ 함께 한 4 분 즐거운 술자리 잊 지 않 겠 습니다 ~^^​   ​​​​​ ﻿﻿