표 4 에 나타난 바 와 같이 , 본 발명 에 따른 산딸기 잎 부탄올 분획 물 30 ㎎/㎏ 또는 60 ㎎/㎏ 을 고지방 식이 로 사육 된 흰쥐 에 경구 투여 한 경우 , 혈청 총 콜레스테롤 및 저밀 도 지질 콜레스테롤 을 유의성 있 게 감소 시켰 고 , 고밀 도 지질 콜레스테롤 을 유의성 있 게 증가 시켰으며 , 동맥 경화 위험 지수 ( artherogenic index , A . I . ) 도 유의성 있 게 감소 시켰 다 . 반면 , 고지방 식이 군 의 경우 총 콜레스테롤 및 저밀 도 지질 콜레스테롤 을 증가 시켰 고 , 고밀 도 지질 콜레스테롤 을 감소 시켰으며 , 동맥 경화 위험 지수 도 크 게 증가 시켰 다 .