지은이 는 과식 중독 과 비 만 을 일으키 는 주범 으로 설탕 과 지방 , 소금 을 지목 한다 . 이 세 가지 때문 에 뇌 는 배 가 고프 지 않 아도 고당 분 , 고지방 음식 을 찾 도록 길들여 진다는 것 이 다 . 여기 에 더불 어 식품 회사 의 광고 , 레스토랑 체인 , 패스트푸드 점 등 이 사람 들 에게 끊임없이 음식 을 먹 게 하 도록 한다고 밝힌다 .