위 표 7 은 각 실시 예 및 비 교예 에서 생산 된 돼지 의 등심 조직 을 채취 하 여 일반 성분 을 분석 한 결과 로써 , 수분 은 전체 적 으로 유의 적 인 차 가 없 었 으며 , 등심 조직 내 조단백질 함량 은 비 교예 에 비하 여 놓 게 나타났 고 , 조지방 함량 은 비 교예 에 비하 여 낮 게 나타났 다 . 다음 의 표 8 은 이화학 적 성분 분석 결과 를 나타낸 것 이 다 .