오늘 은 뭘 먹 으러 갈까 ? 항상 이것 이 가장 큰 고민 인데요 ~ 혼자 있 을 때 는 덜 하 지만 친구 와 의 만남 에 있 어서 는 그것 을 결정 하 는 것 이 가장 큰일 중 에 하나 랍니다 . 항상 가 는 곳 은 거의 비슷 한 것 같 아요 . 파스타 , 피자 , 스테이크 아니 면 고깃집 ? 매번 가 면서 도 이렇 다 하 게 마음 에 들 었 던 곳 이 없 었 는데요 ~ 이날 도 어디 서 맛있 는 것 을 먹 을지 한참 을 고민 하 며 단 톡 방 에 울리 는 알람 으로 전날 부터 정신 이 없 었 습니다 . 생각 해 보 면 근처 에 없 는 식당 이 없 다고 할 정도 종류 별 로 다양 하 고 빼곡 하 게 들 어 차 있 기 때문 에 가 고자 하 는 곳 만 있 다면 쉽 게 찾아낼 수 있 을 정도 로 포화 상태 라는 느낌 이 강 한데요 ~ 그럼에도 불구 하 고 왜 ~! 다시 찾 고 싶 은 곳 은 없 는 것 인지 ~ 이것 에 대한 의문 이 생기 더라고요 ~! 그렇게 많 은 대화 들 이 오 고 간 끝 에 친구 하나 가 아주 신박 한 제안 을 합니다 ~" 너희 들 고요 남 가 봤 아 ? 거기 엄청 핫 하 잖아 요즘 ~" 아 ~ 저 만 모르 는 핫 한 곳 이 있 었 다니 ~ 좌절감 에 휩싸여 친구 가 말 한 곳 을 검색 해 보 았 는데요 ~ 아 ~ 저기 ~! sns 에서 엄청 많이 보 던 바로 그곳 이 랍니다 . 항상 보 면서 와 ~ 한 번 먹 고 보 고 싶 다 ~ 며 생각 을 한 적 은 있 었 지만 그 식당 의 이름 까지 는 모르 고 있 었 던 것 인데요 ~ 심지어 맨날 지나다니 는 길 인데 도 항상 앞 만 보 고 정신없이 걷 는 통 에 그곳 에 있 는 지도 몰랐 답니다 . 저 도 꼭 한번 가 보 고 싶 다는 생각 을 했었 던 곳 이 기 때문 에 당연히 아무 고민 없이 그곳 앞 에서 만나 자며 약속 을 잡 았 는데요 ~ 새로운 맛 을 본다는 생각 에 이날 아침 부터 참 설레 었 던 기억 이 아직 까지 선명 합니다 . 이곳 이 다 ~ 좋 은데 어딜 가 나 주차 가 참 문제 에 요 ~! 그렇 기 때문 에 차 를 가지 고 나오 면 항상 어디 에 세워야 할지 골칫거리 가 되 고 마 는데요 ~ 다행히 도 지정 주차장 이 따로 마련 되 어 있 어 불편 함 없이 이용 할 수 있 었 습니다 . 가게 입구 바로 맞 은 편 인데요 ~ 식사 를 하 고 나 면 1 시간 무료 로 이용 할 수 있 기 때문 에 초과 한다고 하 더라도 다른 곳 에 비해 저렴 하 게 사용 할 수 가 있 답니다 . 저희 는 워낙 ~ 이 바닥 이 빠삭 하 기 때문 에 근처 에서 만나 기 로 한 날 에 는 무조건 뚜벅 이 ~! 튼튼 한 두 다리 를 교통수단 삼 아 움직이 는데요 ~ 그게 제일 편하 기 도 하 고 여기저기 이동 하 기 에 좋 더라고요 ~! 서면 맛집 의 경우 워낙 유명 한 시그 니 처 가 있 기 때문 에 그것 에 대한 정보 는 알 고 있 었 는데요 ~ 그것 외 에 도 굉장히 다양 한 것 들 이 있 었 습니다 . 비주얼 은 물론 그 이름 도 상당히 특이 했 는데요 ~ 가장 먼저 눈 에 들어왔 던 것 이 아 갈 밥 이 네요 ? ! 아마도 독특 한 이름 때문 이 아닌가 생각 했 는데요 ~ 그렇게 스캔 을 하 고 있 을 때 ~ 친구 한 명 이 도착 했 습니다 . " 저거 되게 맛있 어 ~!" 깜짝이 야 ~ 모르 는 사람 이 뒤 에서 읊조리 는 줄 알 고 깜짝 놀랐 는데요 ~ 그 에 연연 해 하 지 않 고 아보카도 좋 아 한다면 무조건 맛있 게 먹 을 수 있 다며 신 이 나 서 설명 을 하 더라고요 ~ 맛있 는 양념 에 재운 갈비 도 들어가 기 때문 에 단 짠 하 면서 도 담백 한 맛 이 아주 좋 다고 하 는데요 ~ 이번 말 고 도 벌써 몇 번 이나 이곳 에 다녀갔 다는 이야기 ~! 왜 지금 까지 나 는 안 데리 고 온 것 이 냐며 ~ 타박 해 보 았 는데요 ~ 이 길 을 그렇게 나 지나다니 면서 그것 을 보 지 못한 제 잘못 이 확실 했 습니다 ~:) 그것 말 고 도 하나같이 이름 이나 모습 이 특별 했 기 때문 에 한 번 씩 다 맛보 고 싶 다는 생각 이 들 었 는데요 ~ 일단 먼저 ~ 이날 맛볼 것 들 을 미리 마음 속 에 점찍 으며 다른 친구 를 기다리 기 로 했 답니다 . 희한 하 게 ~ 우리 들 은 만날 때 한 사람 이라도 안 오 면 안 으로 먼저 들어가 지 않 는데요 ~ 누가 시킨 것 도 아니 고 그런다고 해도 맘 이 상하 는 것 도 아닌데 그냥 그렇게 규칙 처럼 정해져 버렸 답니다 . 이날 도 꽤 나 추운 날씨 였 는데 도 먼저 도착 한 탓 에 발 을 동동거리 며 불쌍 하 게 배너만 바라보 고 있 었 는데요 ~ 이날 만남 을 계획 하 며 아침 을 건너뛴 탓 에 사진 을 보 는 것 만 으로 도 허기 짐 이 아주 강하 게 느껴 지 는 것 같 았 습니다 . 보통 먹 음직 스러워 야 말 이 죠 ~! 요즘 웬만 한 것 은 다 ~ 배달 이 된다지만 ~ 여기 도 되 더라고요 ~ 어 플 을 이용 하 는 것 이 아니 라 직접 하 시 는 것 같 았 는데요 근처 에 살 거나 회사 가 있 다면 이곳 에서 주문 해 먹 는 것 도 색다를 것 같 았 습니다 . 맨날 먹 는 뚝 불 , 제육 , 짜장면 ~ 이젠 졸업 할 때 도 되 었 잖아요 ~ 생각 해 보 니 제 가 이곳 을 못 보 고 지나친 것 이 아니 었 어요 ~ 추운 날씨 빠르 게 걸으면서 도 이곳 에 한 옥 이 있 다며 슬쩍슬쩍 겉눈 질 을 했 던 기억 이 있 는데요 ~ 그만큼 외관 이 굉장히 눈 에 띄 도록 유니크 하 답니다 . 주변 거리 에 보 면 대부분 레스토랑 이나 식당 들 이 모던 한 분위기 를 추구 하 며 매우 이국 적 인 느낌 으로 외관 을 꾸며 놓 았 는데요 ~ 이곳 은 마치 전주 한옥 마을 에 간 것 같 은 전통 적 인 아름다움 이 있 기 때문 에 확실히 그 사이 에서 도 딱 ~ 하 고 눈 에 띄 는 것 같 았 습니다 . 겉모습 만 그런 것 이 아니 라 안 에 들어가 도 그 특별 한 분위기 를 그대로 담아냈 는데요 ~ 일단 인상 깊 었 던 것 이 밖 에서 보 는 것 과 똑같 은 모양 의 고 벽돌 이 랍니다 . 이렇게 멋 스럽 게 인테리어 를 해 두 니 훨씬 더 아늑 하 면서 도 멋 스럽 게 느껴졌 는데요 ~ 예전 에 는 외국 의 것 이 멋있 어 보였 다면 어느 순간 부터 는 가장 한국 적 인 것 이 제일 예쁘 게 보이 더라고요 ~! 이것 도 나이 가 들 었 다는 증거 인가요 ? 그리고 약간 테라스 느낌 의 공간 도 있 었 는데요 ~ 폴 딩 도어 를 열 어 져 치 면 이렇게 바깥공기 를 그대로 느낄 수 가 있 기 때문 에 날 이 조금 따뜻 해 지 면 이 자리 에 앉 아 따뜻 한 바람 과 함께 음식 을 즐겨 봐도 좋 을 것 같 았 습니다 . 그리고 밖 에서 도 규모 가 상당 하 다는 생각 은 했 지만 실제로 안 에 들어와서 보 니 정말 매장 에 넓 었 는데요 ~ 단체 손 님 이 가득 들어와도 불편 함 없이 이용 할 수 있 을 정도 로 테이블 이 많 기 때문 에 모임 으로 이용 하 는 경우 도 많 은 곳 이 라는 친구 의 이야기 를 들 었 답니다 . 깔끔 하 면서 도 단정 하 기 때문 에 특별 한 날 가족 과 함께 들르 기 에 도 좋 아 보였 는데요 ~ 특히 나 회식 으로 온다면 사장 님 의 센스 를 인정 할 수 밖에 없 을 것 같 았 습니다 . 맨날 가 는 그런 곳 ~ 너무 지겹 답니다 . 사장 님 이 제발 이 글 을 보 기 를 ~:) 그리고 또 하나 좋 은 점 이 라면 넓 은 공간 이 지만 뻥 ~ 뚫린 것 이 아니 라 파티션 이나 미닫이문 을 통해 이렇게 구분 을 해 놓 았 다는 것 인데요 ~ 그렇 기 때문 에 어느 정도 프라이빗 한 느낌 으로 즐길 수 있 어 특히 나 단체 모임 에 적합 한 것 같 았 습니다 . 이런 문 하나하나 에 도 이곳 만 의 느낌 을 가득 담 았 기 때문 에 얼핏 보 면 마치 고급 한정식 집 에 와 있 는 것 같 은 기분 이 들 기 도 했 는데요 ~ 한편 에 는 기왓장 을 올려놓 은 것 같 은 꾸밈 이 있 어 여기저기 다니 며 사진 으로 남기 면 좋 겠 다는 생각 을 하 게 되 더라고요 ~! 아무튼 ~ 굉장히 특이 하 면서 도 특별 한 공간 이 었 습니다 . 제 가 점 찍 어 둔 것 이 바로 이것 이 랍니다 . 그 이 ~ 름도 멋진 고인돌 갈비 인데요 ~ 기다란 모양 이 인상 적 인 초밥 만큼 이나 이것 의 사진 도 각종 sns 에서 정말 많이 보 았 기 때문 에 이곳 에 온 이상 꼭 맛 을 봐야 한다는 생각 이 들 었 습니다 . 다행히 이곳 이 처음 인 저 를 위해 친구 들 이 원 하 는 대로 마음껏 고르 라며 양보 를 해 주 었 기 때문 에 ~ 그 들 의 취향 은 1 도 고려 하 지 않 고 제 마음대로 이것저것 골라 보 았 는데요 그만큼 친하 기 때문 에 가능 한 일 이 겠 죠 ? 다만 , 그 중 에 가장 맛있 는 것 을 몇 가지 추천 받 기 는 했 답니다 . 제 가 워낙 초딩 입맛 이 기 때문 에 살짝 달달 하 면서 도 부드러운 맛 을 좋아하 는데요 그럴 때 는 구슬 갈비 전골 이 딱 ~ 이 라며 이것 과 둘 중 에 하나 를 골라 보 라며 선택지 를 주 었 답니다 . 이게 뭐 라고 ~ 엄청 고민 이 되 더라고요 ~ 그래도 첫 경험 이 니 만큼 이곳 의 대표 메뉴 라고 적혀 있 는 이것 을 맛보 기 로 하 였 습니다 . 그리고 눈길 을 끌 었 던 소갈비 보쌈 ~ 소고기 로 도 보쌈 을 만든 다는 것 을 이날 처음 보 았 는데요 ~ 보통 편육 ? 스타일 로 먹 는 것 은 몇 번 접해 봤 지만 이렇게 따뜻 하 게 데워 가 며 먹 는 것 이 있 는지 는 알 지 못했 답니다 . 퓨전 한식 을 지향 한다고 하 던데 ~ 하나 같이 예사 롭 지 가 않 더라고요 . 한쪽 에서 는 방송 에 나 갖 은 매체 에 소개 된 내용 이 영상 으로 나오 고 있 었 는데요 ~ 오 ~ 이것 은 못 봤 는데 아프리카 먹방 vj 도 이 맛 을 즐겼었 나 보 더라고요 ~! 이렇게 핫 한 것 인데 ~ 당연히 그랬 겠 죠 ? 이것 은 보 지 못했 지만 여기 에 오 기 전 너무 많 은 블로그 를 검색 해서인지 꼭 다 먹 어 본 것 같 은 착각 이 들 정도 였 는데요 ~ 그랬 기 때문 에 너무 어리바리 대 지 않 고 아주 자신 감 넘치 게 주문 을 마칠 수 가 있 었 답니다 . 아무래도 익숙 하 지 않 는 것 들 에 대해서 는 다소 당황 을 하 게 되 는데요 ~ 특히 나 외국 것 의 경우 메뉴 명 을 말 하 는 것 조차 어색 해서 손가락 으로 집 으며 이것 주세요 ~ 하 는 때 도 많 잖아요 ~! 다 들 그러 시 죠 ? 저 만 그런 경험 있 는 거 아니 잖아요 ~: 일단 이날 의 스케줄 이 많 았 기 때문 에 점심 부터 너무 지출 이 크 면 안 되 니 특선 과 함께 아주 합리 적 으로 몇 가지 를 골라 봤 는데요 ~ 중식 을 먹 을 때 이 긴 했 지만 피크 타임 이 아닌데 도 많 은 분 들 이 자리 를 잡 고 식사 를 하 고 있 었 습니다 . 아이 를 동반 한 가족 손님 들 도 꽤 많이 눈 에 띄 었 는데요 ~ 아기 의 자도 마련 되 어 있 으며 불편 함 없이 이용 할 수 있 을 것 같 았 습니다 . 이것 이 바로 이곳 의 시그 니 처 라고 말 할 수 있 는 한우 육회 초밥 입니다 . 이 사진 을 정말 많이 봤 기 때문 에 처음 보 는 것 이 지만 어쩐지 몇 번 은 먹 어 본 것 같 은 느낌 이 들 기 도 했 는데요 ~ 55 cm 라는 이야기 를 듣 기 는 했 지만 실제로 보 니 훨씬 더 길 어 보이 는 것 같 았 습니다 . 정말 어마어마 한 비주얼 임 이 확실 했 는데요 ~ 사진 으로 찍 으면 한 앵글 에 들어오 지 않 을 만큼 대단 한 위엄 을 뽐내 는 모습 이 었 습니다 . 다른 곳 에서 는 본 적 이 없 는 것 을 보 면 이곳 에서 개발 한 특별 한 메뉴 인 것 같 았 는데요 ~ 어떻 게 이런 생각 을 했 는지 ~ 특허 등록 이 라도 해야 할 것 같 았 습니다 . 보통 모든 음식 에 는 호불호 가 있 기 마련 인데요 ~ 그나마 많 은 분 들 이 편견 없이 좋아하 는 것 이 바로 초 ~ 밥 이 랍니다 . 그리고 또 한국인 들 이 즐겨 먹 는 것 중 에 하나 로 어느 뷔페 에 가 나 있 는 것 이 바로 육 ~ 회 인데요 ~ 이것 둘 이 만나 이렇게 하나 의 요리 가 되 니 ~ 그 조합 만 으로 도 기대 가 되 더라고요 ~! 그냥 하나 씩 만들 어 낸 것 도 아니 고 이렇게 기다랗 게 만들 어 낼 생각 은 어떻게 하 게 된 것 인지 ~ 그 발상 이 궁금 해졌 답니다 . 무엇 보다 도 이것 을 보 면서 느낀 것 이 하 나 있 었 는데요 ~ 역시 나 입 으로 만 맛 을 느끼 는 것 이 아니 라 눈 으로 맛 을 볼 수 이 구나 ~ 하 는 생각 이 들 었 는데요 ~ 확실히 이렇게 멋 스러운 모습 으로 나오 니 맛 에 대한 기대감 이 커지 는 것 이 사실 이 었 습니다 . 처음 에 는 길쭉 한 사각 틀 에 담겨 나오 는데요 ~ 자리 에서 이렇게 누름 판 으로 꾹 ~ 누른 후 틀 을 제거 하 면 먹음직 스러운 자태 로 등장 을 한답니다 . 보통 은 그림 으로 만 보 고 tv 에서 방송인 들 이 먹 는 것 만 보 았 는데요 그렇게 매체 에 담긴 것 보다 직접 보 는 것 이 훨씬 더 맛있 어 보였 답니다 . 이 녀석 ~ 사진발 이 안 받 는 게 확실 했 습니다 다 . 이렇게 자세히 보 면 그냥 막연 하 게 긴 것 이 아니 라 토막토막 먹 기 좋 게 썰 어 져 있 어요 ~ 그렇 기 때문 에 먹 을 때 추잡 스럽 게 흘리 면서 먹 는 것 이 아니 라 하나 씩 우아 하 게 집어먹 을 수 있 어 데이트 하 는 연인 들 이나 썸 타 는 사이 에 도 아주 품위 있 게 먹 을 수 가 있 어 좋 았 는데요 ~ 불그스름 한 빛깔 이 식욕 을 돋 아 주 는 역할 을 하 기 때문 에 모든 것 을 다 갖춘 것 이 확실 해 보였 습니다 . 이제 맛 만 있 으면 되 겠 죠 ? 기본 적 으로 간 이 되 어 있 기 는 한데요 ~ 그 맛 을 더욱 올려 주 기 위해 이렇게 찍 어 먹 을 수 있 는 양념장 이 함께 나온답니다 . 이 또한 우리 네 입맛 을 제대로 파악 해 취향 저격 을 한 것 인데요 ~ 젊 은 사람 들 은 아니 지만 어르신 들 의 경우 초 , 밥 만 먹 으며 다소 질린다 는 느낌 을 가질 수 도 있 는데 이렇게 살짝 자극 적 인 맛 을 곁들이 면 불호 없이 즐길 수 있 을 것 같 았 는데요 ~ 하염없이 집어먹 을 수 있 는 조건 마저 충족 하 였 습니다 . 고추장 을 베이스 로 만들 어 진 것 인데요 이것 만 찍 어 먹 는 것 이 아니 라 다양 한 요리 와 결합 하 여 먹 을 수 있 기 때문 에 두고두고 아주 큰 역할 을 하 는 것 이 랍니다 . 어느 정도 매콤 한 맛 이 느껴 지 면서 도 고소 한 맛 이 좋 기 때문 에 확실히 감칠맛 을 적당히 끌어올려 주 는데요 ~ 개인 적 으로 는 담백 한 맛 을 선호 하 기 때문 에 그냥 먹 는 것 이 좋 지만 중간 에 한 번 씩 곁들여 주 면 특별 한 맛 을 더 해 조금 더 색다르 게 즐길 수 있 었 습니다 . 이렇게 먹음직 스러운 서면 맛집 의 한 상 이 차려 지 는데요 ~ 주문 을 하 면 함께 먹 을 기본 찬도 함께 내 어 준답니다 . 가장 마음 에 들 었 던 것 이 뭇국 이 나오 는다는 것 인데요 ~ 그냥 대접 에 담 아 주 는 것 이 아니 라 직접 불 위 에 놓 고 끓여 먹 을 수 있 기 때문 에 마지막 먹 는 순간 까지 가장 맛있 게 즐길 수 있 어 좋 았 는데요 ~ 역시 우리 정서 에 는 그렇게 끓여 가 며 먹 는 것 이 정말 제 맛 인 거 같 습니다 . 그 뿐 아니 라 깔끔 한 찬도 함께 나와요 ~! 아삭아삭 씹 는 맛 이 살 아 있 는 숙주 도 소금 으로 가볍 게 간 을 했 기 때문 에 매우 담백 한 맛 으로 먹 을 수 가 있 었 는데요 ~ 시원 하 고 개운 한 김치 도 다른 것 들 과 곁들여 먹 기 에 아주 잘 어울렸 습니다 . 서면 맛집 은 이렇게 먹 기 좋 게 잘 잘려 있 어요 ~! 젓가락질 만 할 줄 안다면 아무런 어려움 없이 하나 씩 집어먹 을 수 가 있 는데요 ~ 그렇 기 때문 에 혼자 먹 는 것 이 라기 보다 는 여럿 이 함께 나눠 먹 는 것 이 더욱 맛있 게 먹 는 방법 이 랍니다 . 혼 밥 에서 는 느낄 수 없 는 나름 의 치열 한 경쟁 이 내재 되 어 있 기 때문 에 좀 더 맛있 게 느껴 지 는 것 이 아닌가 하 는 생각 이 드 는데요 ~ 한 개 라도 더 먹 겠 다는 생각 으로 고군분투 하 며 달렸 답니다 . 전 처음 먹 는 것 이 니까요 ~:) 일단 하나 집어 맛 을 보 았 는데요 ~ 굉장히 쫄깃 한 맛 이 좋 아요 ~ 그러 면서 도 진하 게 느껴 지 는 육향 이 입안 에 감돌 기 때문 에 제대로 를 먹 는 것 같 은 느낌 이 들 었 는데요 ~ 그렇지만 그 맛 이 부담 스럽 지 는 않 기 때문 에 이것 을 별로 즐기 지 않 는 사람 이 라도 이렇게 라면 거리낌 없이 먹 을 수 있 을 것 같 다는 생각 이 들 었 습니다 . 이 맛 을 뭐 라고 표현 해야 할까요 ? 굉장히 익숙 한 맛 이 면서 도 특별 한 맛 을 느낄 수 있 었 습니다 . 일단 기본 적 으로 밥 에 는 단촛물 로 간 을 했 기 때문 에 우리 가 흔히 먹 던 것 과 비슷 한 느낌 의 새콤달콤 한 맛 으로 먹 기 좋 았 는데요 ~ 그 위 에 는 술안주 로 즐겨 찾 는 살짝 간 을 한 것 이 올라가 있 답니다 . 분명 먹 어 본 맛 이 고 예상 했 던 그런 느낌 이 긴 했 는데요 ~ 이걸 이렇게 빚 어 올려 놓 으니 그 멋 이 더해져 좀 더 특 ~ 별 하 게 느껴 지 는 그런 기분 ~! 대충 어떤 것 인지 예상 이 되 시 나요 ? 그리고 확실히 조화 가 괜찮 았 어요 ~ 보통 스 시 전문점 에 가 면 육 사시미 를 썰 어 낸 것 을 올려 주 기 도 하 는데요 ~ 그것 을 먹 었 을 때 와 는 또 다른 맛 ~! 그 보다 는 훨씬 감칠맛 이 강하 기 때문 에 계속 집어먹 어도 다 먹 을 때 까지 질리 지 않 는 그런 맛 이 요 ~ 왜 많 은 분 들 이 그렇게 인증 을 올리 는지 알 수 있 을 것 같 았 습니다 . 저 도 바로 그새 를 못 참 고 한 컷 인 ! 증 ~:) 밥 알 이 고슬고슬 하 면서 도 날아다니 는 느낌 은 아니 고 어느 정도 의 찰기 는 느껴 지 기 때문 에 입 에 쩍 ~ 달라붙 는 맛 으로 먹 을 수 가 있 었 는데요 ~ 간 을 해서 느껴 지 는 새콤달콤 한 맛 외 에 도 밥 에서 느껴 지 는 고유 의 단물 같 은 맛 이 함께 전해 지 기 때문 에 생각 했 던 것 보다 더욱 다채 로운 맛 으로 먹 을 수 가 있 었 답니다 . 서면 맛집 은 워낙 자체 에 도 맛 이 잘 들 어 있 기 때문 에 그냥 먹 어도 맛 에 대한 모자람 은 전혀 없 었 는데요 ~ 살짝 찍 어 먹 으면 그 맛 이 더욱 좋 다는 이야기 에 콕 ~ 하 고 함께 맛 을 보 았 습니다 . 확실히 맛 이 더욱 강하 게 느껴 지 면서 깊 은 맛 으로 먹 을 수 가 있 었 는데요 ~ 담백 한 맛 이 부담 스러운 분 들 이라도 이것 은 분명 맛있 게 드실 거 랍니다 . 우리 입맛 에 아주 잘 맞 아요 ~! 마치 이것 을 넣 은 비빔밥 을 먹 는 느낌 이 랄까요 ? 처음 엔 그냥 오리지널 로 즐기 는 것 이 진짜 라며 그 맛 을 고수 했 지만 저 도 모르 게 이렇게 장 을 연신 찍 어 대 는 나 의 모습 을 발견 할 수 있 었 는데요 ~ 분명 다른 맛 이 지만 각자 의 맛 이 모두 다 좋 기 때문 에 한 가지 맛 만 고집 할 것 이 아니 라 다양 하 게 즐겨 보 는 것 도 좋 을 것 같 았 습니다 . 전혀 짜 거나 맵 지 않 기 때문 에 소스 를 찍 어 먹 는다는 느낌 으로 먹 을 수 있 어 제 입맛 에 도 잘 맞 았 답니다 . 하지만 그냥 이 더 맛있 다는 것 은 변하 지 않 는 진리 임 에 확실 합니다 ~:) 이렇게 잘라 내 먹 어도 사이즈 가 제법 컸 어요 ~ 밥 한 숟가락 을 떠먹 는 것 보다 더욱 푸짐 하 게 느껴졌 는데요 ~ 그렇 기 때문 에 이것 하나 를 입 에 넣 어 씹 는 것 만 으로 도 충분 한 풍성 함 으로 먹 을 수 있 어 제대로 된 한 끼 식사 를 하 는 것 같 았 습니다 . 참 신기 한 것 이 ~ 평소 에 밥 을 먹 을 때 는 밖 에서 주 는 공깃밥 하나 를 다 먹 으면 배 가 부른데 ~ 이렇게 먹 으면 그 이상 을 먹 었 는데 도 배부름 에 대한 거 부감 이나 부대 낌 이 느껴 지 지 가 않 더라고요 ~! 감칠맛 이 이렇게 나 무서운 것 이 랍니다 . 평소 의 배 를 먹 고 도 계속 들어가 는 것 을 보 고 인체 의 신비 를 다시금 깨닫 게 되 었 는데요 ~ 이렇게 나 많이 집어먹 고 도 다른 것 도 더 많이 먹 었 다는 것 은 비밀 이 에요 ~: 육회 비빔밥 은 점심 특선 으로 선택 한 것 이 기 때문 에 조금 더 저렴 하 게 맛볼 수 가 있 었 는데요 ~ 다른 것 을 요 ~ 리 라고 한다면 이것 은 한 끼 로 든든 하 게 먹 을 수 있 는 한 그릇 메뉴 이 기 때문 에 꼭 먹 어 봐야 한다는 친구 의 이야기 ~! 늘 특별 한 것 만 먹 을 수 는 없 기 때문 에 한 번 씩 가볍 게 즐기 러 올 수 도 있 으니 미리 한 번 먹 어 보 라는 것 이 었 는데요 ~ 참 똑똑 한 녀석 임 에 틀림없 었 습니다 . 그걸 만난 지 십 년 도 더 지난 지금 에서 야 알 았 답니다 ~:) 아마도 좋 아 하 는 분 들 이 라면 무조건 ~ 묻 지 도 따지 지 도 말 고 좋아할 것 같 더라고요 . 하지만 아직 도 따로 판매 하 는 식당 은 있 어도 이렇게 조합 해서 내 는 곳 은 흔하 지 않 은 것 같 습니다 . 무엇 보다 이곳 에서 맛본 회의 맛 이 상당히 좋 았 기 때문 에 이렇게 비벼 먹 는 것 도 분명히 맛있 을 것 이 라는 생각 을 했 는데요 ~ 아마도 좋 아 하 는 분 들 이 라면 무조건 ~ 묻 지 도 따지 지 도 말 고 좋아할 것 같 더라고요 . 조합 이 너무 좋 잖아요 ~ 무 , 시금치 , 숙주 , 김 가루 , 달걀지단 , 새싹 채소 를 먹 음직 스럽 게 둘러 내 고 그 위 에 화룡점정 으로 회 를 올렸 습니다 . 여기 에 고소 함 이 넘치 는 깻가루 까지 뿌렸 으니 맛없 으면 반칙 인 한 그릇 이 탄생 했 는데요 ~ 단정 한 담음 새 만큼 이나 그 맛 도 아주 담백 했 답니다 . 안 에 는 기본 적 으로 양념장 이 살짝 들 어 있 는데요 ~ 워낙 개성 이 강한 식 재료 이 기 때문 에 강한 맛 을 넣 은 것 이 아니 라 가볍 게 비빌 수 있 도록 조금 만 넣 어 냈 답니다 . 그렇 기 때문 에 이렇게 살살 ~ 비벼 내 깔끔 한 맛 으로 먹 는 것 이 가장 맛있 게 즐길 수 있 는 방법 인데요 ~ 쓱쓱 비벼 내 한 숟가락 가득 퍼내 한 입 넣 어 주 면 ~ 그 맛 이 어떨까 요 ? 그냥 갖 은 것 을 넣 어 비 , 빔 밥 으로 먹 어도 일단 맛있 는데 이렇게 맛깔 나 는 것 을 함께 넣 었 으니 분명 그 감칠맛 은 배 가 되 었 습니다 . 여기 에 씹 을수록 고소 한 맛 이 느껴 지 니 확실히 더욱 강한 풍미 가 느껴 지 는 것 같 았 는데요 ~ 초 . 밥 과 는 또 다른 맛 으로 회 를 먹 을 수 있 어 같 은 듯 하지만 매우 다른 느낌 이 기에 이렇게 조합 해서 먹 는 것 도 색다른 경험 이 될 것 같 았 습니다 . 그럼에도 간 이 부족 하 다는 생각 이 든다면 아까 찍 어 먹 던 장 을 추가 해 넣 어도 되 는데요 ~ 그렇 기 때문 에 그것 을 만능 소스 라고 부른다고 하 더라고요 ~! 이렇게 야채 와 함께 비벼 내 기 에 도 어울림 이 좋 은 맛 이 기 때문 에 좀 더 강렬 하 고 화끈 하 게 즐겨 보 는 것 도 좋 을 것 같 았 습니다 . 비워냈 는데요 ~ 확실히 여럿 이 나눠 먹 으면 더욱 많이 먹 게 되 는 것 같 았 습니다 . 혼 밥 으로 먹 는다면 아마 아주 풍성 하 게 먹 을 수 있 지 않 을까 하 는 생각 이 들 었 습니다 . 제 친구 말 로 는 특히 나 특 ~ 선 으로 착하 게 먹 을 수 가 있 기 때문 에 중식 으로 많이 들 찾아와 한 그릇 을 즐긴다고 하 는데요 ~ 서면 맛집 의 센스 가 느껴 지 는 순간 이 었 습니다 . 양 이 많 다고 입버릇 처럼 말 하 면서 도 언제 그랬 냐는 듯이 금세 싹 다 비워냈 는데요 ~ 확실히 여럿 이 나눠 먹 으면 더욱 많이 먹 게 되 는 것 같 았 습니다 . 제 가 초 . 밥 다음 으로 먹 어 보 고 싶 었 던 것 이 바로 이것 이 랍니다 . 그 이름 으로 위대 한 고인돌 갈비 인데요 ~! 이것 도 정말 많이 봤었 거든요 ~ 갈 빗 집 이나 여타 다른 곳 에서 도 이렇게 커다란 것 이 들어간 것 을 보 지 못했 기 때문 에 그것 이 실제 가 맞 는지 에 대한 의구심 마저 들 정도 였 답니다 . 근데 ~ 정말 있 더라고요 ~! 아마도 이렇게 특별 하 게 만들 어 내 기 위해 서면 맛집 은 다른 곳 에서 는 취급 하 지 않 는 방법 으로 뼈 와 살 을 정육 해 만들 어 낸 것 같 았 는데요 ~ 그 도전 정신 과 노력 이 정말 가상 하 게 느껴질 정도 였 습니다 . 먼저 푸짐 하 게 나온 것 이 끓어오르 면 일단 먹 기 좋 게 잘라 손질 을 하 는데요 ~ 그것 이 끝 이 아니 라 그 위 에 이렇게 나 소복 하 게 부추 와 파 를 올려 준답니다 . 여기 서부터 는 불 을 줄여 계속 끓여 가 며 먹 는 것 인데요 ~ 이게 끓이 면 끓일 수록 진국 으로 변하 는 것 도 있 지만 위 에 올라간 채 즙 이 흘러나와 은은 한 단 맛 을 더 하 기 때문 에 깊이 감 이 더욱 좋 아 진 답니다 . 보이 는 모습 뿐 아니 라 그런 것 까지 생각 해서 올려 낸 것 같 았 는데요 ~ 파 자체 의 향 이 워낙 좋 고 단맛 이 강하 기 때문 에 이것 과 매우 잘 어울리 기 도 했 고 부추 또한 독특 한 향 을 가지 고 있 어 이것 과 끓여 내 니 그 맛 이 꽤 나 조화 롭 게 흡수 되 어 맛있 게 완성 이 되 었 습니다 . 워낙 좋 아 하 는 야채 들 만 골라서 탁탁 ~ 올려 주 기 때문 에 개인 적 으로 는 더욱 맛있 게 즐길 수 가 있 었 는데요 ~ 어느 정도 아삭 함 이 살 아 있 는 상태 에서 먹 는 것 이 더욱 맛있 답니다 . 굉장히 커다란 것 이 들어갔 는데 도 전혀 퍽퍽 하 지 가 않 았 어요 ~ 보통 우리 가 가지 고 있 는 편견 이 라면 큰 것 들 은 다소 퍽 한 느낌 이 있 다는 것 일 텐데요 ~ 그렇 기 때문 에 처음 에 나온 것 을 보 고 는 살짝 질길 것 같 다는 느낌 이 들 어 잘못 시킨 것 이 아닌가 하 는 생각 이 들 었 습니다 . 하지만 전혀 그렇 지 가 않 았 는데요 ~ 이런 사이즈 에 도 이렇게 부드럽 고 촉촉 할 수 가 있 구나 ~ 하 는 생각 을 하 게 될 만큼 연하 게 씹히 는 맛 이 일품 이 었 습니다 . 그리고 무엇 보다 좋 았 던 것 은 끓이 며 먹 을 수 있 도록 밑 에 어느 정도 의 단 짠 한 맛 을 가진 국물 이 자작 하 게 있 기 때문 에 건더기 가 마르 지 않 아 마지막 까지 부드럽 게 먹 을 수 가 있 었 는데요 ~ 끓일 수록 진해 지 는 것 을 숟가락 으로 떠먹 어도 아주 맛있 기 때문 에 남 은 것 에 밥 을 볶 아 먹 기 도 한다고 하 더라고요 ~! 진작 에 알 았 으면 메뉴 조정 을 조금 해 보 는 것 인데 ~ 도저히 거기 까지 는 못 먹 겠 더라고요 ~ 먹 고 나 서 기 어 나갈 것 이 아니 라면 이 쯤 에서 어느 정도 의 자제력 을 발휘 해야 했 답니다 ~:) 양 이 꽤 나 많 았 는데 도 한 점 의 남김 도 없이 아주 맛있 게 먹 어 치워 버렸 는데요 ~ 남기 고 간다는 것 은 어쩐지 음식 에 대한 예의 가 아닌 것 같 아 야무지 고 깔끔 하 게 한 냄비 를 말끔히 비워냈 답니다 . 서면 맛집 은 오전 11 시 에 오픈 해서 새벽 1 시 까지 영업 한다고 하 더라고요 ~ 밥 을 먹 으러 오 기 에 도 좋 고 늦 은 때 2 차 나 3 차 로 들러 도 좋 기 때문 에 앞 으로 자주 오 게 될 것 같 은 느낌 이 가득 한 곳 이 랍니다 . 정말 와 보 고 싶 었 던 곳 이 기 에 더욱 만족 스러운 식 ~ 사 를 할 수 있 었 던 것 같 은데요 ~ 가본 곳 중 손 에 꼽힐 만큼 다시 오 고 싶 은 곳 으로 마음속 깊이 저장 하 고 온 서면 맛집 이 었 습니다 . 부산시 부산진구 신천대로 50 번 길 68051 - 807 - 333511 : 00 - 01 : 00 주 차 가능 공유 하 기 글 요소