핵산 분해 효소 는 일반 적 으로 최대 응 집체 활성 ( 예 로 , 활성 효소 의 수 로 곱한 개별 활성 효소 당 전환율 ) 을 위한 최적 의 pH 및 온도 를 갖 는 것 으로 알려져 있 다 . 반응 속도 는 온도 에 따라 증가 하 지만 , 불활성 화 된 효소 의 분 율 도 역시 일반 적 으로 온도 가 증가 함 에 따라 증가 한다 . 이 들 두 가지 상반 되 는 효과 는 일반 적 으로 효소 가 특정 온도 범위 내 에서 최대 의 활성 을 나타내 는 결과 를 가져온다 . 특정 구 현예 에서 , 이러 한 최 적도 는 당업자 에게 공지 된 표준 실험 방법 에 따라 확인 되 고 사용 된다 .