안녕 하 세요 : ) 방학 동안 일 주일 에 3 ~ 4 번 이상 요리 를 하 며 지낸 하영 이 에요 ! 원래 는 요리 완성작 은 종종 찍 곤 했 는데 요리 준비 하 는 과정 부터 찍 은 것 은 처음 인 것 같 아요 ! ! 집 에 삼겹살 이 있 어서 그냥 구워 먹 기 는 별로 안 땡겨 서 생각 한 것 이 바로 삼겹살 숙주 우동 볶음 이 에요 @.@ 동생 이랑 저 랑 2 인분 용 으로 만든 것 이 지만 보통 반찬 으로 먹 을 꺼 면 4 인 이 먹 어도 충분 할 양 이 에요 ! ​​​ 2 ~ 3 인분 기준 재료 : 진간장 ( 1 . 5 스푼 ) , 굴 소스 ( 1 . 5 스푼 ) , 다진 마늘 ( 한 스푼 ) , 삼겹살 두 줄 , 숙주 ( 1000 원치 ) , 고추 1 개 , 맛소금 기호 에 따라 다른 야채 ( 저 는 집 에 새싹 이 있 어서 추가 했 어요 ! ) , 우동 면 추가 ! ​ 간단히 설명 하 면 고기 를 굽 는 동안 ​ 숙주 씻 기 야채 준비 양념 준비 우동 면 삶 기 를 해 주 시 고 우동 면 --> 야채 순 으로 넣 어 주 시 면 됩니당 먼저 고기 를 구워 주 기 ( 저 는 삼겹살 두 줄 ) 굽 는 동안 숙주 물 에 담가 놓 기 그리고 새싹 도 조금 씻 어서 준비 해 놓 기 고기 가 약간 읽 을 때 쯤 맛소금 이나 저 처럼 고기 구울 때 넣 는 마늘 & 양파 소금 이나 허브 솔드 같 은 거 넣 어 주 면 됩니다 : ) 그 다음 은 양념장 만들 기 아빠 숟가락 기준 진간장 : 한 스푼 반굴 소스 : 한 스푼 반 다진 마늘 : 반 스푼 위 사진 이 한 스푼 입니다 ! 완성 된 양념장 ! 필요 한 재료 한 곳 에 모아 두 기 이제 본격 적 으로 요리 를 시작 합니다 고기 가 익 어 가 면 잘 게 잘라 주 고 다진 마늘 : 반 스푼 청량 고추 한 개 를 잘라서 넣 어 주 고 약간 볶 아 줍니다 ! ​ 청량 고추 는 잡 내 랑 고기 느끼 한 맛 잡 아 주 려고 넣 었 어요 ! 은근히 매콤 한 맛 나 고 맛있 어용 ​ 열심히 익 어 가 는 고기 들 고기 가 익 는 동안 뜨거운 물 에 우동 면 을 넣 고 2 ~ 3 분 을 삶 아 줍니다 볶 을 거 라서 오랫동안 안 삶 아도 됩니다 ! ! 우동 이 익 으면 우동 면 을 후 라 이 펜 에 투하 해줍니다 그리고 이때 양념장 한 스푼 을 넣 고 볶 아 줍니다 ! 양념장 이 어느 정도 스며들 었 으면 숙주 와 새싹 을 넣 고 다시 한 번 양념 을 한 스푼 넣 어 줍니다 ! ​ 그리고 숙주 가 숨 이 죽 을 때 쯤 다시 한 번 양념장 한 스푼 을 넣 어 줍니다 ! !​ 3 번 에 나누 어서 넣 는 이유 는 양념 이 우동 , 고기 , 숙주 , 새싹 에 골고루 묻혀 지 게 하 기 위해서 입니다 : ) 완성작 ! !! 고 기 익 는 시간 포함 30 분 정도 걸렸 어요 ! 대패 삼겹살 로 하 면 20 분 이 면 충분 하 답니다 : )​ 적 은 재료 로 삼겹살 숙주 우동 볶음 완성 😍 참고 로 이건 반 만 덜 어 낸 거 에요 ! !!​ 먹 고 다시 덜 어서 순삭 했 어요 : )​ 밥 이 반찬 이 되 고 이 요리 가 메인 이 되 어 버렸 네요 ! 앞 으로 도 종종 요리 하 는 것 을 올려 보 려고 해요 요리 는 되게 많이 하 는데 맨날 간장 계란밥 이나 볶음 면 을 거의 해 먹 어서 방법 은 다 비슷 하 네요 새로운 요리 를 하 게 되 면 포스팅 할께요 : )