소금 의 역할 은 결코 단순 하 지 않 다 . 우리 몸 에 들어가 면 각기 나트륨 과 염소 이온 으로 나뉘 어 수많 은 생리 대사 작용 에 관여 한다 . 만약 그것 이 없 으면 우리 몸 의 세포 는 제 형태 를 유지 하 지 못하 고 , 수많 은 생리 대사 작용 은 멈추 게 되 고 , 뇌 도 작동 하 지 못하 고 심장 도 뛰 지 못한다 . 소금 은 항상 생존 의 문제 였 다 . 그래서 소금 은 과거 에 금과 같 은 대접 을 받 았 고 , 화폐 역할 을 하 기 도 했 다 .