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 [ 유통 경로 창업 ] 테이크 아웃 과 카페 의 비교 분석 
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 1 . 커피 전문점 의 현황 1 ) 국내 시장 점유 율 2 ) 테이크아웃 커피 전문점 의 개념 및 현황 ① 테이크아웃 커피 전문점 의 개념 및 특성 ② 테이크아웃 커피 전문점 의 현황 3 ) 커피 전문점 의 차별 화 전략 ① Take out 형 커피 전문점 의 성공 비결 ② 스타 벅스 의 차별 화 ③ 커피 빈 의 차별 화 ④ 파스쿠치 ⑤ 할리스 커피 2 . 카 폐 와 테이크 아웃 커피 전문점 의 모니터링 1 ) 여의도 스타 벅스 VS 여의도 테이크 아웃 
 2 ) 홍대 비하인드 VS 여의도 파스쿠치 
 3 ) 홍대 잔디 와 소나무 VS 남부 터미널 스타 벅스 테이크 아웃 
 4 ) 전북 대 앞 Loft VS 전북 대 앞 Team 
 5 ) 기타 다녀온 카페 
 3 . 전주 지역 의 카페 및 테이크 아웃 커피 점 상권 분석 
 1 ) 테이크 아웃 의 상권 분석 
 2 ) 카페 의 상권 분석 
 4 . 카페 와 테이크 아웃 의 컨셉 
 1 ) 카페 의 컨셉 
 2 ) 테이크 아웃 커피 점 의 컨셉 
 1 ) 1 차 결론 
 2 ) 2 차 결론 
 2 ) 테이크아웃 커피 전문점 의 개념 및 현황 ① 테이크아웃 커피 전문점 의 개념 및 특성 테이크아웃 ( Take out ) 은 경제 용어 사전 에 는 요리 나 음식물 을 사 가지 고 돌아가 는 방식 , 업종 분류 상 으로 는 외식 ( 식당 에서 먹 는다 ) 도 내식 ( 가정 에서 조리 해 먹 는다 ) 도 아닌 중간 영역 에 자리 하 게 되 므로 중식 사업 이 라 되 어 있 다 . 
 테이크아웃 은 현 커피 전문점 , 케잌 전문점 , 생과일 쥬스 , 인스턴트 식품 등 에서 인기 를 끌 고 있 다 . 국내 테이크아웃 커피 전문점 은 로즈버드 , 홀리스 , 스타 벅스 , 에스프레소 등 10 여 개 에 이른다 . 아직 은 매장 내 자리 에 앉 아서 마시 는 곳 이 많 으며 , 이 경우 가지 고 나갈 때 보다 5 백 ~ 8 백 원 을 더 받 는다 . 이러 한 테이크아웃 커피 는 천편일률 적 인 것 을 거부 하 고 자신 의 개성 을 추구 하 는 젊은이 들 의 입맛 에 맞추 어 기존 에 는 어느 카페 에서 도 볼 수 없 었 던 다양 함 을 지니 고 있 다 . 쌉쌀 한 에스프레소 커피 의 맛 과 우유 의 부드러움 이 어우러진 카페 라떼 , 커피 의 쌉쌀 함 과 초콜렛 의 달콤 함 그리고 생크림 의 부드러움 이 어우러진 카페 모카 등 약간 은 자극 적 인 에스프레소 의 맛 과 여러 가지 부드러움 과 달콤 함 을 함께 느낄 수 있 는 다양 한 종류 의 커피 가 판매 되 고 있 다 . 이런 다양 하 고 젊은이 들 에게 맞 는 맛 을 통하 여 이제 테이크아웃 커피 는 그 들 만 의 문화 로 확고 한 자리 잡 기 를 하 고 있 는 것 이 다 . 
 또한 젊은이 들 이 심미 적 인 면 을 소비 의 큰 결정 요인 으로 삼 고 있 다는 것 을 이용 하 여 테이크아웃 커피 전문점 에서 는 커피 를 담 는 컵 을 일회용 으로 하 여 편리 함 을 주 고 거기 에 신 세대 들 의 감각 에 맞춘 디자인 을 가진 컵 에 담 아 커피 를 제공 함 으로써 커피 에 대한 구매 욕구 를 높여 주 는 역할 을 한다 . 이 는 디자인 을 중시 하 는 젊 은 세대 들 의 욕구 에 맞추 어 줌 으로써 테이크아웃 커피 가 그 들 의 문화 로 자리 를 잡아가 는 데 커다란 역할 을 하 고 있 다고 할 수 있 다 . ② 테이크아웃 커피 전문점 의 현황 최근 대 기업 들 이 고급 원두커피 제품 을 찾 는 소비자 를 겨냥 해 잇따라 테이크아웃 커피 전문점 을 열 어 시장 을 공략 하 고 있 기 때문 에 커피 전문점 이 브랜드 화 하 고 있 다 . 
 업계 에 따르 면 현재 커피 전문점 시장 규모 는 2000 억 원 선 , 매년 10 % 이상 씩 성장 하 는 세 다 . 그만큼 커피 전문점 을 찾 아 커피 를 마시 는 사람 이 급증 한다는 말 이 다 . 창업 , 유통 경로 , 모니터링 , 카페 , 테이크아웃 
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