비타민 A 는 로돕신 ( 눈 에서 빛 을 감지 하 는 단백질 ) 의 구성 성분 이 다 . 비타민 A 가 부족 하 면 어두운 곳 에서 사물 을 잘 못 보 는 야맹증 이 발생 한다 . 특히 간 건강 에 취약 할 수 있 는 성인 눈 건강 에 꼭 필요 한 영양소 다 . 간 손상 시 비타민 A 체내 대사 및 저장 능력 이 떨어져서 비타민 A 결핍 이 발생 한다 . 지방간 은 정상 간 보다 낮 은 비타민 A 함량 을 보이 는 것 으로 알려졌 다 .