양파 2 개 , 설탕 3 큰 술 , 올리고당 3 큰 술 , 소금 약간 씩 1 . 양파 를 채 썰 어 반 정도 잠기 도록 물 을 붓 고 끓인다 2 . 양파 가 익 으면 설탕 과 올리고당 , 소금 을 넣 어 중 불 에서 끓인다 3 . 끓 는 물 로 소독 한 병 에 담 아 놓 고 냉장 보관 하 여 먹 는다 ※ TIP : 양파 슾 만들 기 ! ( 양파 슾은 기침감기 , 가래 등 에 좋 다 . 감기 초기 , 하루 에 서너 번 조금 씩 먹 어 주 면 감기 뚝 ! ) 감기 로 고생 하 는 가족 이나 친구 를 위해 양파 스프 를 만들 어 줍시다 ~.^^ 양파 1 개 , 치킨 스톡 1 개 ( 없 으면 슈퍼 에서 ' 진육 수 ' 를 사 서 티스푼 1 개 정도 넣 으세요 ) , 물 2 컵 , 식빵 ( 1 / 2 장 ) , 파르메르 산 치즈 ( 가루 치즈 ) 한 숟갈 , 올리브유 나 버터 ( 좋 아 하 시 는 걸로 고르 세요 ) , 소금 약간 1 . 물 ( 2 컵 ) 에 치킨 스톡 ( 1 개 ) 를 풀 고 끓여 육수 를 준비 한다 . ＊ 치킨 스톡 이 없 으면 쇠고기 육수 로 대신 합니다 2 . 냄비 에 올리브유 나 버터 를 녹이 고 쇠고기 를 살짝 볶 다가 채 썬 양파 를 갈색 이 나 게 볶 는다 . 3 . 볶 은 양파 에 육수 를 부 어 팔팔 끓인 뒤 거품 을 걷 어 준다 . 4 . 식빵 은 주사위 모양 으로 썰 어 프라이팬 에 파르메산 치즈 와 함께 볶 고 ( 없 으면 빼 도 됨 ) , 5 . 완성 된 수프 를 그릇 에 담 고 볶 은 빵 을 올려 마무리 ~. 공유 하 기 글 요소