일본 프랜차이즈 체인 협회 통계 에 의하 면 2002 년 3 월 , 1061 개 의 회사 에 점포 수 는 직영 점 과 프랜차이즈 점 을 포함 하 여 21 만 8812 점포 에 다 다르 고 있 다 . 일본 에서 는 프랜차이즈 업 을 크 게 소매업 , 외식업 , 서비스업 세 영역 으로 구분 하 고 있 으며 매우 다양 한 업종 으로 확장 되 고 있 는 실정 이 기 도 하 다 . 기존 에 소비자 에게 많이 알려진 브랜드 들 도 있 지만 , 새로운 업종 진출 에 따른 브랜드 도 많이 생기 고 있 다 . 브랜드 의 성장 이 라는 것 은 그 기본 바탕 에 는 소비자 의 행동 이 어떻게 변하 느냐 에 따라 크 게 달라진다고 할 수 있 다 . 그런 점 에서 프랜차이즈 산업 ( 일본 에서 는 FC 로 줄여서 부르 고 있 음 ) 이 현재 소비자 가 바라 는 점 이 무엇 인지 를 잘 대변 해 준다고 할 수 있 으며 , 이 는 점포 , 어떻게 보 면 유통 과 도 매우 밀접 한 관계 가 있 다 . 브랜드 의 성장 과 발전 이 라는 측면 에서 도 소비자 가 물건 을 구입 하 거나 서비스 를 받 을 수 있 는 장소 는 무엇 보다 중요 하 다 하 겠 다 . 프랜차이즈 본사 가 있 다면 프랜차이즈 점포 도 있 다 . 둘 사이 의 관계 에서 도 브랜드 는 중요 해 지 고 있 으며 , 소비자 의 트렌드 변화 를 반영 하 는 브랜드 는 계속 해서 생겨날 것 이 다 . 일본 의 프랜차이즈 산업 의 업종 별 내용 ( 표 1 참조 ) 을 보 면 크 게 몇 가지 특징 들 로 나누 어 지 는데 , 이 를 통해 일본 의 소비자 트렌드 를 살펴보 고자 하 며 , 브랜드 의 성장 이 라는 측면 에서 소비자 의 니즈 를 어떻게 반영 해야 하 는지 에 대해서 도 구체 적 으로 논의 하 고자 한다 . 여기 에 정리 한 것 은 여러 시각 중 의 하나 라는 것 을 분명히 밝혀 둔다 . 많 은 일본 전문가 들 이 모여 일본 소비자 들 을 이해 하 는데 하나 의 방법 이 되 기 를 바라 는 마음 에서 적 는다 . 안심 , 안전 , 건강 일본 프랜차이즈 체인 협회 의 제 5 회 소비자 이미지 조사 ( 표 2 참조 ) 를 보 면 , 모스 버거 ( Mos Burger ) 가 당당히 6 위 에 올라와 있 는 것 을 볼 수 있 다 . 패스트푸드 점 중 우리 가 익히 알 고 있 는 브랜드 는 맥도날드 다 . 사실 일본 에서 역시 맥도날드 의 진출 이 활발 하 게 이루어진 상황 이 지만 , 특이 한 것 은 일본 에서 는 독자 적 으로 발전 하 여 성장 한 브랜드 를 심심찮 게 볼 수 있 다는 것 이 다 . 그 대표 적 인 브랜드 가 바로 모스버거 인데 , 우리 에게 는 생소 할 수 있 지만 일본 젊은이 들 사이 에 모스버거 의 인기 는 실로 대단 하 다 . 모스버거 의 전략 은 ‘ 자연 ’, ‘ 천연 ’ 이 다 . 기존 에 우리 가 알 고 있 는 햄버거 의 이미지 는 ‘ 건강 에 는 그다지 좋 지 않 다 ’ 는 것 이 었 다 . 하지만 모스버거 는 유기농 의 신선 한 야채 등 을 곁들여 ‘ 건강 에 좋 은 ’ 버거 를 만들 어 내 고 있 다 . ( 그림 1 참조 ) . 이 와 함께 일본 에서 많이 볼 수 있 는 브랜드 가 프레쉬 니스 버거 ( Freshness Burger ) 로 그 신선 한 이름 만큼 이나 사람 들 에게서 사랑 받 고 있 다 . ( 그림 2 참조 ) . 필자 도 일본 에 와서 맥도날드 는 한 번 정도 갔었 고 , 조금 이 라도 건강 을 생각 하 는 마음 에서 대부분 모스버거 나 프레쉬 니스 버거 에서 한 끼 를 때우 곤 하 는데 , 거대 한 맥도날드 에 맞서 서 꿋꿋이 버티 고 있 는 모습 이 존경 스럽 기 도 하 면서 도 소비자 의 니즈 를 반영 하 여 ‘ 성장 ’ 이 라는 열차 에 승차 한 모습 이 대견 하 다 . 일본 에서 피콕 ( Peacock ) 이 라는 슈퍼마켓 은 ISO 14001 인증 을 받 은 후 “ 안심 , 안전 , 건강 ” 이 라는 슬로건 을 강조 하 고 있 다 . 그만큼 건강 에 대한 소비자 의 관심 이 어느 나라 보다 도 큰 곳 이 일본 이 며 , 이 를 뒷받침 하 기 위한 기업 들 의 활동 과 함께 브랜드 도 같이 성장 해 나가 고 있 다 . 이 와 함께 천연 재료 를 원료 로 하 는 천연 화장품 판매 도 증가 하 는 추세 에 있 다 . 라세 느 ( La Seine ) 는 피부 와 몸 의 건강 을 생각 하 는 소비자 들 의 욕구 에 맞추 어 다양 한 서비스 를 제공 하 는 프랜차이즈 다 . 이 처럼 일본 에서 는 건강 에 대해 종합 적 인 서비스 를 제공 하 는 프랜차이즈 브랜드 가 급성장 하 고 있 는 추세 이 다 . 구매 하 기 보다 는 빌리 기 1999 년 9 월 에 새롭 게 등장 한 츠 타야 ( Tsutaya ) 라는 브랜드 는 일본 곳곳 에서 찾아볼 수 있 을 정도 로 급성장 했 다 . 일종 의 책 , 만화 , CD , DVD , 비디오 등 을 빌려 주 는 곳 으로 , 판매 도 이루어지 기 는 하지만 역시 빌려 주 기 가 기본 이 다 ( 그림 3 참조 ) . 이 브랜드 는 소비자 의 니즈 를 정확히 파악 하 여 단기간 에 성장 한 브랜드 라고 할 수 있 다 . 미니 시리즈 를 중심 으로 운영 되 는 일본 TV 드라마 에서 남자 는 키무라 다쿠야 , 여자 는 마츠 다카코 등 이 나오 는 드라마 비디오 를 이 곳 에서 빌려 보 는 사람 들 이 많 다 . 드라마 를 못 본 사람 들 을 위한 비디오 대여 이 기 는 하 지만 , 다시 보 려는 사람 들 로부터 도 인기 를 모으 고 있 다 . 어찌 되 었 든 빌려 주 기 가 성행 하 는 일본 에서 , 소비자 가 일상 에서 즐길 수 있 는 분야 를 ‘ 빌려 주 기 ’ 라는 것 으로 폭넓 게 묶 은 것 이 다 . 우리 나라 에서 도 이러 한 사업 영역 이 없 는 것 은 아니 지만 일본 처럼 규모 의 경제 를 이룰 정도 로 거대 하 게 성장 하 지 는 못했 다는 느낌 이 다 . 일본 의 경우 CD 를 사 기 보다 는 빌려서 MD ( MiniDisc ) 에 녹음 하 여 듣 는 사람 들 이 많 다 . 빌리 기 는 단순히 츠 타야 가 취급 하 는 분야 에 만 국한 되 는 것 은 아니 다 . 리스킨 ( Leasekin ) 이 라는 브랜드 는 ‘ 빌려 주 지 않 는 영역 도 있 는가 ’ 싶 을 정도 로 리스 의 범위 가 넓 다 . 대 여 품목 은 업무 용 에서 시작 해 가정용 까지 광범위 하 게 걸쳐 있 다 . 리스킨 은 일본 에서 프랜차이즈 체인 이 매 년 생긴 연수 ( 年 數 ) 에서 도 5 위 에 해당 될 정도 다 ( 그림 4 참조 ) . 빌려 주 기 는 현재 일본 에서 이벤트 관련 기기 렌탈 , 자동차 렌탈 , IT 관련 기기 렌탈 , 정수기 렌탈 , 그림 렌탈 , 관 엽 식물 렌탈 등 다양 하 며 , 어떤 행사 를 위해 잠시 빌리 는 경우 도 많 지만 , 소비자 의 여가 생활 및 엔터 테 인 먼 트 와 관련 된 분야 가 급성장 하 고 있 다 . 내 일 을 누가 대신 삶 의 질 이 높 아 지 게 되 면 가사 를 도와 줄 사람 도 필요 하 겠 지만 일본 의 경우 는 여러 가지 가 복합 적 으로 얽혀서 나타나 는 현상 이 보인다 . 일본 도 마찬가지 로 여성 의 경제 활동 인구 가 점차 높 아 지 고 있 다 . 일본 에서 는 주부 들 의 아르바이트 도 많 다 . 현재 의 경제 불황 시기 에 그래도 소비 의 한 축 으로서 큰 축 을 담당 하 고 있 는 것 이 바로 일본 여성 들 이 다 . 특히 , 젊 은 여성 들 의 소비 는 남성 들 의 소비 를 훨씬 뛰어넘 은 것 으로 나타나 고 있 다 . 일본 프랜차이즈 산업 에서 는 ‘ 가사 지원 서비스 ’ 라는 분야 가 등장 하 고 있 는데 , 2000 년 에 는 전년도 에 비해 6 . 9 % 가 높 아 졌 고 , 지속 적 으로 성장 하 는 분야 이 기 도 하 다 . 모리 서 비스라 는 회사 는 ‘ 청소 대 501 ’ 이 라는 체인 을 운영 하 고 있 다 . 리스킨 은 대여 뿐 만 아니 라 청소 대행 도 하 고 있 다 . 감성 과 의 교류 ( ? ) 일본 을 다니 면서 눈여겨본 사람 이 라면 아마도 백화점 이 며 거리 마다 넘쳐 나 는 꽃집 을 보 고 의아 해한 경험 이 있 을 것 이 다 . 우리 나라 도 영국 의 제인 패커 등 의 꽃집 브랜드 가 진출 해 있 기 는 하 지만 , 일본 은 그 수 를 헤아릴 수 없 을 정도 로 꽃집 이 많 다 . 가장 대표 적 인 브랜드 가 ‘ 아오야마 플라워 마켓 ’ 이 아닌가 싶 다 ( 그림 5 참조 ) . 꽃 이 라는 것 은 어떻 게 보 면 사람 의 감성 과 연결 되 는 것 이 기 도 하 지만 , 저녁 식탁 이나 파티 등 에서 없 어서 는 안 될 소품 ( ? ) 이 되 어 버린 지 도 오래 다 . 옛날 우리 의 기억 으로 는 꽃꽂이 정도 로 기억 하 겠 지만 , 요즘 에 는 플로 리스트 ( Flowerist ) 라는 직업 이 생길 정도 다 . 예술 적 으로 승화 시킨 작품 도 많 은 만큼 앞 으로 그 성장세 를 지켜 보 는 것 도 즐거울 것 같 다 . 일본 에서 아오야마 라는 지역 은 우리 나라 로 비견 하 자면 청담동 의 이미지 가 풍기 는 곳 이 라 할 수 있 다 . 최근 에 는 다이칸야마 등 이 더 주목 받 는 지역 이 기 는 하지만 일본 에서 아오야마 는 지역 적 으로 나 여러 가지 의미 에서 차별 화 된 이미지 를 부여 해 준다 . 아오야마 를 이용한 ‘ 아오야마 플라워 마켓 ’ 은 꽃 가게 를 넘 어 브랜드 로 불릴 만 하 다 . 일본 에서 정말 많 은 곳 이 빵집 과 맛집 이 고 , 그만큼 이나 쉽 게 찾아볼 수 있 는 곳 이 꽃집 이 다 . 다양 한 품목 들 로 이미 커 버린 일본 시장 에서 꽃 브랜드 의 등장 은 특이 하 게 바라볼 일 만 은 아닌 듯 싶 다 . 이 와 함께 주목 할 만 한 것 으로 애견 산업 을 꼽 을 수 있 다 . 개 나 고양이 를 키우 는 것 은 이미 오래 전 부터 의 일 이 지만 , 최근 일본 은 새로운 산업 의 개척 이 라는 측면 에서 각광 받 고 있 는 것 이 페트 ( Pet ) 산업 이 다 . 우리 나라 역시 애견 산업 이 많이 발전 하 고 있 지만 , 일본 의 경우 는 보다 다양 한 영역 에서 의 성장 이 이루어지 고 있 다 . 애견 미용 과 관련 된 것 은 물론 , 애견 의 감정 을 파악 하 여 일본어 로 말 해 주 는 기기 등 그 제품 의 다양 성 이 확대 되 고 있 는 실정 이 다 . 실제로 공원 을 산책 하 다 보 면 작 은 강아지 보다 세인트버나드 ( 일명 파트라 슈 ) 와 같 은 큰 개 를 많이 만나 게 된다 . 꽃 과 관련 된 산업 이 사람 의 생활 과 좀 더 밀접 해 지 면서 전문 적 인 업종 으로 등장 하 여 그 수 가 급격히 성장 한다거나 , 기존 의 애견 산업 을 발전 시킨 미용 , 의류 , 장난감 , 첨단 기기 등 의 주변 산업 이 크 게 성장 하 고 있 는 것 들 은 생활 이 윤택 해 지 고 핵가족화 가 진전 되 면서 더욱 두드러지 는 현상 이 라 하 겠 다 . 라이프 스타일 묶 기 앞서 소개 한 < 표 2 > 의 프랜차이즈 소비자 이미지 조사 를 보 면 , 편의점 이나 패밀리 레스토랑 등 의 브랜드 가운데 서 7 위 가 100 엔 숍 , 25 위 가 마츠모토 키요시 , 26 위 를 BOOK OFF 가 차지 하 고 있 는 것 을 볼 수 있 다 . 이 는 일본 의 경제 사정 이 나빠 지 면서 저렴 한 가격 에 물건 을 살 수 있 는 체인 이 늘어난 결과 로 볼 수 있 지만 , 그 안 을 좀 더 들여다보 면 , 일본 소비자 의 니즈 별 로 시장 이 더욱 더 세분 화 되 고 있 음 을 알 수 있 다 . 기존 에 는 일상 용품 과 약품 을 판매 하 는 ‘ 마츠모토 키요시 ’ 라는 브랜드 를 ‘ 싸 다 ’ 라는 쪽 으로 해석 하 는 사람 이 많 았 다 . 하지만 이러 한 생각 은 이 브랜드 의 전략 을 들여다보 면 단순히 싸 다는 것 만 으로 보 는 데 는 문제 가 있 다 . 마츠모토 키요시 의 사장 인 마츠모토 가즈나 가 쓴 「 마츠모토 키요시 101 가지 전략 」 이 라는 책 을 보 면 “ 젊 은 여성 들 은 두 개 의 얼굴 이 있 다 . ” 며 남성 이 아닌 젊 은 여성 들 을 타깃 으로 했 다는 것 을 알 수 있 다 . 비싼 상품 을 선호 하 지만 싸 고 품질 좋 은 상품 도 선호 하 는 여성 들 의 두 얼굴 . 일본 도심 에 는 3 층 이나 4 층 건물 에 포키 ( 막대 초콜릿 , 일 명 빼빼로 ) 부터 화장품 , 치약 , 칫솔 , 영양제 , 세제 , 스타킹 , 건강 식품 등 여성 들 의 심리 를 모두 보여 주 는 상품 으로 즐비 한 마츠모토 키요시 분점 들 을 쉽 게 만날 수 있 다 . 이 곳 은 단순히 여성 을 타깃 으로 했 다는 것 뿐 만 아니 라 상품 구색 에서 역시 여성 들 의 심리 를 반영 한 모든 것 이 준비 되 어 있 음 을 알 수 있 다 . 한편 , 100 엔 숍 이 라는 곳 은 우리 나라 돈 으로 1000 원 정도 의 가격 으로 물건 을 살 수 있 는 가게 로 이미 많 은 사람 들 이 알 고 있 을 것 으로 생각 된다 . 이 점포 역시 저렴 한 물건 을 모두 1000 원 에 살 수 있 다는 가격 적 인 면 이 부각 된 점 이 있 지만 , 필자 는 100 엔 숍 에 들어가 서 물건 을 사 는 소비자 의 심리 에 이해 가 필요 할 것 으로 생각 된다 . 품질 은 안 좋 다 , 그래도 산다 , 일본인 도 많 지만 외국인 도 많이 볼 수 있 다 . 즉 , 이곳 은 상품 구색 을 골고루 갖추 면서 다양 한 소비자 가 올 수 있 도록 시선 을 끌 었 다고 할 수 있 겠 다 . 일본 에서 이러 한 경우 는 프랜차이즈 브랜드 가 아닌 의류 브랜드 에서 도 그 예 를 찾아볼 수 있 다 . 일본 에 거주 하 는 많 은 외국인 까지 를 타깃 으로 한 브랜드 가 있 다 . 예 를 들 어 자라 ( ZARA ) 라는 스페인 의 의류 브랜드 가 바로 그것 ( 그림 6 참조 ) . 일본인 을 대상 으로 하 는 옷 들 은 대체로 사이즈 가 작 다 . 외국인 이 입 기 에 는 꽉 낀다는 느낌 을 받 을 정도 로 . 하 지만 자라 매장 에서 는 다양 한 사이즈 를 구비 해 놓 고 있 기 때문 에 동양인 보다 는 체구 가 큰 서양인 들 로 붐비 고 있 다 . BOOK OFF 라는 곳 은 간단 하 게 이야기 하 면 중고 서적 판매점 이 다 . 이렇게 얘기 하 면 우리 나라 중 고 서점 을 생각 하 겠 지만 , 일본 의 중고 서점 은 좀 더 광범위 하 다 . 일본 은 책 값 이 비싸 기 때문 에 발행 된 지 몇 년 이 지난 책 들 은 이렇게 싸 게 파 는 곳 에서 구입 하 는 경우 가 많 다 . 하지만 이곳 에서 는 중고 서적 뿐 아니 라 만화 , 비디오 , CD , DVD , 잡지 등 파 는 것 도 다양 하 다 . 우선 ‘ 중고 를 원하 는 사람 ’ 이 라는 타깃 을 대상 으로 한다고 도 볼 수 있 지만 , 일본 에 서 는 장기간 뭔가 에 몰두 하 는 마니아 들 이 많 기 때문 에 이 들 을 대상 으로 했 다고 도 할 이렇게 다양 하 고 폭넓 은 소비자 층 , 즉 1 ~ 2 년 안 에 트렌드 가 바뀌 어 없 어 질 고객 이 아니 라 장기간 어떤 하나 의 시장 을 지탱 해 주 고 있 는 소비자 층 이 두터운 나라 가 바로 일본 이 다 . 수 있 다 ( 그림 7 참조 ) . 앞 으로 는 우리 나라 도 소비자 의 니즈 가 다양 해 지 면서 타깃 이 더욱 세분 화 되 지 않 을까 ? 그럴수록 소비자 의 라이프 스타일 을 전체 적 으로 묶 는 전략 이 필요 할 듯 싶 다 . 일본 에 는 ‘ 라이프 스타일 브랜드 ’ 라는 말 이 몇 년 전 부터 등장 하 여 간간이 사용 되 고 있 는 것 을 볼 수 있 다 . 저 가격 으로 창고 에 쌓 아 두 고 팔 던 유니클로 ( UNIQLO ) 라는 브랜드 는 처음 에 는 ‘ 노 ( NO ) 브랜드 ’ 였 다 . 점차 소비자 들 이 유니클로 를 좋아하 게 되 면서 소비자 의 라이프 스타일 을 반영 하 는 브랜드 로 성장 하 겠 다는 것 이 유니클로 의 전략 이 었 다 . 이런 브랜드 를 일본 에서 는 빈번히 찾 아 볼 수 있 다 . 무지 루시 ( MUJI ) 의 경우 인테리어 용품 과 의류 등 을 파 는 브랜드 에서 이제 는 가구 , 가전제품 , 식료품 등 모두 5000 여 종 이상 의 물건 을 팔 고 있 다 . 독신자 들 이 아무런 걱정 없이 일상 용품 을 사 서 쓸 수 있 도록 한 점 에서 도 특색 을 발견 할 수 있 다 . 독신자 들 의 라이프 스타일 을 모두 반영 한 제품 구색 , 이 는 우리 가 익히 아 는 소품 대량 생산 이 라는 개념 으로 설명 할 수 도 있 겠 지만 , 필자 는 ‘ 세분 화 된 소비자 의 니즈 를 반영 하 여 포괄 적 으로 묶 기 ’ 로 표현 하 고 싶 다 . 일본 을 마케팅 하 려면 그 들 의 속내 를 읽 어야 일본 프랜차이즈 브랜드 중 소비자 이미지 가 가장 좋 은 브랜드 는 바로 로손 ( Lawson ) 이 다 . 우리 나라 에서 는 LG 25 일 까 , 세븐일레븐 일까 . 일본 에서 역시 편의점 , 패밀리 레스토랑 , 음식 관련 체인 등 이 이미지 조사 에서 상위 를 차지 하 고 있 다 . 역시 나 생활 주변 에서 많이 볼 수 있 는 브랜드 들 이 다 . 이제 는 많 은 분야 에서 소비자 의 니즈 를 반영 하 는 브랜드 들 이 생겨나 고 있 다 . 일본 에서 는 맥도날드 , KFC , 배스킨 라 빈스 정도 를 제외 하 고 는 다국적 브랜드 들 이 그렇게 큰 힘 을 못 쓰 고 있 는 것 을 볼 수 있 다 . 피자헛 , 베니 건 스 , TGI 프라이데이 등 많 은 다국적 브랜드 가 있 지만 그 종류 면 에서 일본 자체 브랜드 를 따라오 지 는 못 하 는 것 으로 보인다 ( 세븐일레븐 은 이 토요 카도 라는 일본 기업 의 브랜드 가 되 었 음 ) . 일본 것 인지 한국 것 인지 미심쩍 은 롯데 리아 가 16 위 로 선전 하 고 있 지만 우리 나라 브랜드 로 는 하라주쿠 에서 볼 수 있 는 동대문 브랜드 , 그리고 … 역시 나 찾아볼 수 없 다 . 개인 적 으로 일본 을 다닌 것 도 1995 년 부터 니까 거의 8 년 정도 된 것 같 다 . 주로 출장 을 통해 간간이 다녔 기에 일본 을 완전 하 게 이해 했 다고 볼 수 는 없 지만 마케팅 하 기 어려운 시장 인 것 만 은 분명 하 다 . 일본 은 겉 으로 이해 해서 는 얻 을 것 이 없 는 나라 다 . 하지만 깊이 있 게 장기 적 으로 하나하나 이해 해 나갈 때 그 때 서 야 뭔가 조금 씩 보이 기 시작 하 는 나라 다 . 이러 한 경제 위기 상황 에서 도 “ 일본 은 잠재력 이 있 다 . ” 고 말 하 는 사람 이 많 다 . 그 진의 에 는 어설픈 경험 으로 복잡 다단 한 일본 소비자 를 이해 하 기 는 어렵 다는 의미 가 내포 되 어 있 다 . 지금 시점 에서 는 좀 더 냉정 하 게 일본 의 소비자 를 보 는 노력 이 절실 하 다 . 그것 도 깊이 있 는 이해 말 이 다 . 우리 나라 브랜드 가 일본 에서 성공 하 기 위해서 는 일본 소비자 들 의 깊 은 속내 를 다년간 읽 은 후 확신 이 섰 을 때 진입 해야 할 것 이 다 . 일본 은 중국 만큼 이나 좀처럼 알 수 없 는 오묘 한 구석 이 있 다 .