​ 만 두국 을 끓일 때 사 골국 이 없 으면 멸치 우려서 끓이 곤 했 는데 . .. 그래도 뭔가 부족 한 느낌 . .. 거기 다 콩나물국 도 소금 으로 만 간 을 하 려면 영 ~~ 그래서 주방 일 하 시 는 지 인 분 께 물으니 참치 액 을 넣 으면 모든 게 해결 되 는 답 ! ! 이 라네요 ! ! 그것 도 한라 참치 액 이 가장 맛나 다며 추천 까지 해 주 셔서 꼭 만나 보 고 싶 었 는데 . . 이제야 만났 네요 . ​ ​ 미즈 넷 체험 단 을 통해서 만난 참치 액 과 볶음 조림 소스 인데요 ~ 둘 다 요리 용 소스 라 비슷 한 거 같 지만 , 다른 용도 로 사용 되 더라고요 . 주방 에서 의 보관 법 도 다르 고요 . ​ ​ 볶음 조림 소스 는 냉 장보관 이 고요 ~ 감칠맛 을 내주 는 참치 액 은 실내 보관 이 더라고요 . 당연히 햇볕 은 피해야 하 고요 . 그래서 볶음 조림 소스 는 냉장고 에 참치 액 은 싱크대 간장 옆 에 보관 을 했 답니다 . ​ ​ 요즘 집 에 만 있 다 보 니 밥 도 물리 고 . . 꽃샘추위 로 바람 도 많이 불 고 쌀쌀 한지라 만 두국 을 끓여 먹 기 로 했 는데요 ~~​ ​ 물론 하 던 대로 멸치 와 마늘 을 넣 고 육수 만들 기 . 평상시 에 는 국간 장 을 넣 어 만들 곤 하 는데 , 어 제 는 참치 액 도 살짝 넣 어 만 두국 을 끓이 기 로 했 답니다 . ​ 색은 간장 처럼 완전 진한 색 은 아니 지만 연한 아메리카 처럼 갈색빛 이 도 는 색이 였 답니다 . ​ ​ 물 이 끓 어서 만두 를 넣 었 는데요 ~~ 김치 만두과 고기만두 . 3 인분 을 준비 했 답니다 . 뿌 뿌 는 만 두국 을 안 먹 는지라 . ,​ ​ 계란 도 하나 풀 어서 넣 어 주 고 . . 소금 으로 살짝 간 을 해서 익기 를 기다리 며 살펴보 니 , 국물 의 감칠맛 외 에 도 조림 , 나물 무침 등 에 도 사용 되 는 소스 더라고요 . ​ ​ 요래 만 두국 을 끓여 저녁 을 해결 했 는데요 ~ 텁텁 함 없이 깨끗 하 면서 감칠맛 이 도 는 것 이 간장 만 으로 육수 를 끓일 때 와 다르 더라고요 . ^^​ 다음 엔 한라 참치 액 으로 콩나물국 도 끓여 봐야겠어요 ~~​ ​ 그리고 며칠 전 . . 친정 엄마 가 담궈 주 신 총각김치 가 이젠 . . 넘 익 어서 볶 아 먹 어야 되 는데요 ~ 하두 볶 아 먹 다 보 니 물리 더라고요 . . ㅋ ​ 그래서 이번 엔 깍두기 볶음밥 을 해 먹 었 답니다 . 깍두기 볶음밥 은 가끔 해 먹 는 음식 인데요 ~​ 요번 엔 간장 과 소금 대신 볶음 조림 소스 를 넣 어서 만들 어 봤 어요 . ^^​ ​ 우선 총각김치 를 잘 게 썰 어 주 고 , 햄 도 썰 어 주 었 는데요 ~ 냉동실 에 있 던 오징어 도 함께 넣 어 주 기 로 ! ​ 후라이팬 에 기름 을 살짝 넣 고 볶 다가 찬밥 도 쏙 ~~!!​ ​ 다시 섞 어 가 며 볶 아 주 다가 요리 요정 볶음 조림 소스 로 간 을 해 주 고 ~~ 섞 어요 ~~ 섞 어 . ​ ​ 그런데 요거 . 굴 소스 랑 은 또 다른 느낌 이 네요 . 아마도 훈연 참치 추출 액 이 포함 되 어 있 어서 그런가 봐요 . ​ ​ 깨 로 마무리 해서 간단 한 점심 한 끼 를 해결 했 는데요 ~ 요즘 처럼 아이 들 이 집 에 있 어 자주 끼니 를 챙겨 줘야 할 때 는 더 필수품 인 것 같 아요 . 아무래도 간단 한 볶음 종류 를 많이 하 다 보 니 . .​ ​ 다음 엔 나물볶음 에 도 넣 어 보 고 , 장조림 등 에 도 사용 해 보 려고요 ~~^^​ ​