유화제 를 첨가 하 여 생성 된 에 멀 젼 은 유화 방법 에 따라 그 형태 가 달라진다 . 예 를 들 어 , " 물 에 소량 의 유화제 를 첨가 하 여 생성 된 에 멀 젼 은 "" 물속 의 오일 "" ( Oil in Water : O / W ) 의 형태 가 되 며 "," 기름 에 소량 의 유화제 를 첨가 하 여 생성 된 에 멀 젼 은 "" 오일 속 의 물 "" ( Water in Oil : W / O ) 의 형태 가 된다 . 본 발명 에서 의 하나 의 제조 예 로 는 유화제 를 먼저 물 과 유화 시켜 O / W 의 에 멀 젼 을 만들 고 이 를 다시 중질유 와 혼합 하 여 O / W / O 형태 의 에 멀 젼 을 생성 한다 . 이 는 사용 하 는 유화제 의 HLB 값 을 조절 할 경우 W / O / W 형태 의 에 멀 젼 이 생성 되 도록 할 수 도 있 다 . 에 멀 젼 의 형태 는 사용 하 는 유화제 의 종류 와 그 양 에 따라 달라지 므로 ", 본 설명 에 의하 여 유화 된 에 멀 젼 의 형태 가 특별히 한정 되 는 것 은 아니 다 .