레몬 타르트 는 유럽 전역 에서 쉽 게 접할 수 있 는 보편 적 인 디저트 다 . 이전 까지 한국 에서 ' 왕 크림빵 ' 이나 ' 보름달 빵 ' 만 먹 어 봤 던 그 가 처음 레몬 타르트 를 접했 을 땐 ' 너무 시 고 이상 한 맛 ' 이 라 생각 했었 다고 . 그런데 벨기에 에 9 년 동안 살 면서 조금 씩 그 맛 에 익숙 해졌 고 , 나중 엔 가장 좋 아 하 는 디저트 가 됐 다 . ' 마스터 셰프 코리아 첫 미션 에서 만든 것 도 레몬 타르트 였 거든요 . 그래서 더 의미 가 커요 . 그 땐 어마어마 한 혹평 을 받 았 지만 ( 웃음 ) . '