더 포 ( The Pho ) > 부산일보 맛집 
 더 포 ( The Pho ) - 베트남 쌀국수 전문점 
 월남 쌈 20 , 000 원 , 양지 쌀국수 8 , 000 원 
 부산 해운대구 중동 1489 - 4 
 070 - 070 - 070 
 해운대 달맞이 언덕 알렉산더 옆 
 4 / 9 , 009 
 해운대 달맞이 언덕 에서 베트남 음식점 ' 더 포 ' 이지용 대표 에게 들 어 본 베트남 쌀국수 
 " 처음 에 는 특유 의 향 때문 에 싫 었 다 . 그런데 두세 번 먹 으니 자꾸 생각 이 난다 . 특히 해장 에 는 최고 인 것 같 다 . " 
 베트남 쌀국수 이야기 이 다 . 베트남 쌀국수 는 이제 웬만 한 뷔페 에서 도 당당 하 게 한 자리 를 차지 할 만큼 인기 를 끌 고 있 다 . 하지만 아직 까지 도 베트남 음식 하 면 이름 부터 낯설 다 . 제대로 알 고 먹 어 주 자 . 
 마침 해운대 달맞이 언덕 에서 베트남 음식점 ' 더 포 ( 070 - 7501 - 0055 ) ' 를 운영 하 는 이지용 대표 가 지난 2 월 베트남 음식 투어 를 다녀왔 단다 . 역시 최근 베트남 에 가 서 ' 1 일 4 식 ' 을 기본 으로 현지 음식 에 탐닉 한 기자 가 이 대표 와 만나 베트남 음식 에 대한 이야기 를 나눴 다 . 
 이 대표 는 베트남 에 다녀와 몇 가지 메뉴 를 바꿨 다고 했 다 . 베트남 에서 가져온 라이스페이퍼 를 사용 했 더니 ' 짜 조 ' 는 정말 바삭 해졌 단다 . 베트남 에 는 쌀국수 종류 가 참 많 았 다 . 북부 , 중부 , 남부 지역 별 로 도 맛 이 달랐 다 . 북부 에서 는 사골 국물 같 았 고 , 남부 에서 는 해산물 을 많이 사용 해 시원 했 다 . 뚝뚝 끊 어 지 는 굵 은 면 부터 질긴 쫄면 까지 면 의 종류 도 다양 했 다 . 얇 은 면의 분 ( Bun ) 을 국물김치 같 은 소스 에 찍 고 , 숯불 에 구운 삼겹살 과 같이 먹 는 분 짜 ( Bun Cha ) 도 그립 다 . 좀 더 다양 한 베트남 음식 을 좀 더 저렴 하 게 먹 을 수 있 으면 좋 겠 다 .