워싱턴 DC 를 대표 하 는   미슐랭 1 스타 일식집 , Sushi Taro . 1986 년 에 개업 하 여 꽤 오랫동안 성업 해 온 일식 당 입니다 . 워싱턴 의 정재 계 인사 들 을 두루두루   단골 고객 으로 둔   곳 이 며 특히 일본 대사관 과 워싱턴 주재 일본 상사 ( 商社 ) 들 이   애용 하 는 일식집 입니다 . 간단 한 테이블 셋 팅 . 저녁 에 찾아가 니   조명 이 상당히 어둡 습니다 . 꼭 여기 뿐 만 이 아니 라 워싱턴 DC 는 기본 적 으로 저녁 엔 식당 들 이 불 을 환하 게 밝히 지 않 더라구요 . 일단 시원 한 물 로 목 좀 축이 고요 . Maguro Nuta まぐろぬた -$ 12 . 25 약간 매콤 한 미소 소스 를 곁들인 참치 . 미국 의 여타 일 식당 에서 는 쉽 게 찾아볼 수 없 는 마구 로 누타 를 여기 서 볼 줄 이 야 . 소금 절임 이 조금 많이 되 었 는지 짠 맛 이 강하 긴 했 지만 나름 흥미 로웠 습니다 . Silky Buta Kaku - ni シルキー 豚 角 煮 -$ 14 . 95 달착지근 한 간장 으로 10 여 시간 을 졸여 낸 돼지고기 삼겹살 . 일본 나가사키 지역 의 대표 요리 로서 마치 중국 의 홍소 육과 비슷 합니다 . 숟가락 으로 살짝 건드리 기 만 해도 부드럽 게 쫘악 찢어지 는 것 을 보 니 정말 잘 삶 아 내 었 습니다 . 이것 역시 약간 간 이 센 편 이 였 지만 워싱턴 인 만큼 이 정도 는 이해 하 렵니다 . Premium Chirashi Set 特上 ちらし -$ 35 예전 과 는 구성 이 살짝 바뀐 특상 ( 特上 ) 치 라 시 . 전 에 는 새우 머리 도 올려 내 었 는데 . 신선 도 높 은 횟감 으로 이루 어 진 구성 도 높 은 치라 시 스 시 . 단언 컨대 워싱턴 에서 맛볼 수 있 는 치라 시 중 가장 훌륭 하 지 않 을까 사료 됩니다 . 그릇 한가득 정갈 하 게 담긴 고명 도 괜찮 았 지만 밥 또한 맛깔 나 게 지 었 어요 . Anmitsu 抹茶 クリーム 餡 蜜 -$ 8 매번 과하 지 않 은 단맛 으로 식사 를 깔끔 하 게 마무리 해 주 는 스 시 타로 의   안 미츠 . - 워싱턴 DC 의 유일 한 미슐랭 1 스타 일 식당 , Sushi Taro . 지난번 실망 스러웠 던 방문 이후 에 도 몇 번 다시 찾 았 는데 , 지난번 에 비하 면 훨씬 더 유쾌 한 경험 을 했 습니다 . 비록 이름 은 ' 스 시 타로 ' 이 지만 테이블 에 앉 으셨다면   스 시 대신   치라 시 를 주문 하 시 는 것 을 추천 합니다 . 오마 카세 정식 은 퀄리티 가 괜찮 다고 들 었 지만 , 하루 에 예약 을 매우 제한 적 으로 받 으니 서둘러야 해요 . Sushi Taro   1503 17 th St NW , Washington , DC 20036202 - 462 - 8999 ( Mon - Fri LUNCH ) 11 : 30 ~ 13 : 45 ( Mon - Thr DINNER ) 17 : 30 ~ 21 : 30 ( Fri - Sat DINNER ) 17 : 30 ~ 22 : 00 일 요일 휴무 지도 :   https : / / goo . gl / maps / TVxzPDsEBRH 2 http : / / sushitaro . com /