지난해 캐나다 로 돌아가 서 요리 학교 피 아이시에이 ( PICA ) 를 졸업 했 다 . 한식 에 대한 애정 으로 칼질 을 시작 했 지만 “ 기초 가 너무 부족 하 다는 생각 ” 이 들어서 였 다 . 지난 2 월 밴쿠버 겨울 올림픽 에서 는 케이 터 링 스태프 로 도 활동 했 다 . 전 세계 에서 출전 한 선수 들 이 먹 을 샌드위치 를 만들 었 다 . 바쁜 나날 이 었 지만 몽글몽글 피 어 오르 는 한식 에 대한 미련 은 버릴 수 없 었 다 .