이 대 소바 소바 야린 1 회 백종원 의 골목 식당 에 이 어 2 회 골목 식당 방송 에 도 소개 된 이 대 소바 야린 은 1 년 8 개월 된 소바 맛집 으로 이 대 삼 거리 꽃길 에서 나름 인지도 가 있 는 곳 입니다 . 백종원 의 골목 식당 소바 집 편 에 는 게스트 로 출연 한 구구단 의 갓 세정 ( 김세정 ) 에게 도 무 관심 한 소바 달인 으로 소개 되 었 는데 그렇 다면 맛 은 어떨 지 . ..? 이 대 앞 소바 야린 위치 , 장소 는 서대문구 대현동 56 - 27 지하 1 층 이 대역 2 번 출구 에서 도보 로 7 분 정도 되 는 거리 에 있 습니다 . 소바 야린 이 있 는 골목 에 방송 에 소개 된 버거 앤 치즈 라는 버거 집 과 남창희 , 고재준 씨 가 포케 를 만드 는 골목 식당 이화남 고점 이 있 습니다 . 이 대 앞 소바 야린 영업시간 은 오전 11 시 30 분 에서 오후 9 시 브레이크 타임 은 오후 3 시 에서 오후 5 시 2018 년 2 월 10 일 까지 는 임시 로 토요일 에 도 영업 을 한다고 합니다 . 견우 가 이전 에 알 던 이대 상권 이 정말 많이 변한 거 같 습니다 . 오후 7 시 30 분 정도 에 이 대역 소바 맛집 에 갔 는데 들어가 서 나올 때 까지 견우 가 유일 한 손 님 이 었 다는 . .. ㅠㅠ 백종원 씨 의 방송 이 이 대 삼 거리 꽃길 에 심폐 소생 술 이 되 었 으면 하 는 바람 입니다 . 백종원 씨 의 컨설팅 으로 이 대 소바 소바 야린 메뉴 와 가격 에 변동 이 생긴 거 같 습니다 . " 선택 과 집중 " 본인 이 잘 하 는 일 을 해야 인정받 고 살아남 을 수 있 습니다 . 메밀 과 우동 을 전문 으로 하 는 곳 이 기 에 기대 가 큽니다 . 물 과 가위 , 물티슈 는 셀프 가 맞 습니다 . 한눈 에 쏘옥 들어오 는 메뉴판 ~! 사진 도 있 어 이해 와 주문 이 편리 합니다 . 이런 게 바로 백종원 씨 의 골목 식당 컨설팅 결과 인 거 같 습니다 . 이 대 소바 야린 의 시그 니 처 메뉴 인판 메밀 에 돈 카츠 를 추가 했 습니다 . 백종원 씨 의 찬사 를 받 았 던 쯔 유불 맛 을 잘 살려 만든 일본식 간장 으로 판 메밀 을 먹 다가 얼음 이 녹 아서 싱거워 지 면 추가 하 면 됩니다 . 겉 바 속 촉 의 묘미 를 잘 살려 만든 부드러운 식감 의 돈 카츠 추가 하 기 를 잘 했 다는 생각 이 듭니다 . 이 대 소바 야린 의 소바 는 처음 에 는 짭조름 하 면서 깊 은 맛 이 살 아 있 는 간장 베이스 육수 에 찍 어 먹 다가 다음 으로 무를 어느 정도 넣 어서 먹 다가 마지막 으로 파 와 와사비 를 넣 어서 알싸 함 을 더 해서 먹 으면 됩니다 . 물론 약간 싱겁 다면 쯔 유 를 첨가 하 면 됩니다 . 깔끔 하 면서 개운 한 육수 가 잘 삶 은 소바 와 잘 어울리 는 이 대역 소바 소바 야린 이 맞 습니다 . 건강 하 세요 ~! 상기 포스팅 에 사용 된 글 과 사진 등 에 관한 일체 의 저작 권 은 어깨 가 아프 면 견우 한 의원 에 있 으며 어깨 가 아프 면 견우 한 의원 동의 없이 무단 사용 할 수 없 습니다 .