﻿ 메밀 콩국수 요리 만들 기 1 ▶ 메밀 콩국수 재료 ∥ 메밀 건조 국수 300 g , 오이 ½ 개 , 방울토마토 4 ~ 5 개 , 콩 물 8 컵 ● 이렇게 준비 하 세요 1 _ 메밀 건조 국수 를 끓 는 물 에 넣 고 끓어오르 면 찬물 을 두 번 정도 부 어 가 며 삶 는다 . 국수 를 찬 물 에 쏟 아 붓 고 비벼 씻 어 1 인분 씩 타 래 지 어 놓 는다 . 2 _ 오이 는 곱 게 채 썰 고 방울토마토 는 2 ~ 4 등 분한다 . ● 이렇게 만드세요 그릇 에 메밀국수 를 담 고 콩 물 을 붓 고 오이채 와 방울토마토 를 올린다 . 땅콩 콩국수 요리 만들 기 2 ▶ 땅콩 풋 콩국수 재료 ∥ 시금치 · 당근 · 치자 건조 국수 100 g 씩 , 볶 은 땅콩 약 간 풋콩 물 ∥ 풋콩 2 컵 , 땅콩 1 컵 , 소금 약간 , 물 6 ~ 7 컵 ● 이렇게 준비 하 세요 1 _ 풋콩 은 깍지 를 까 깨끗이 씻 은 후 끓 는 물 에 우르르 삶 아 냉수 에 담가 헹군다 . 2 _ 땅콩 은 깨끗이 씻 는다 . 3 _ 믹서 에 풋콩 , 땅콩 을 넣 고 분량 의 물 을 나누 어 부 어 가 며 곱 게 간다 . 체 에 걸러서 소금 으 로 간 을 맞추 고 차 게 식힌다 . 4 _ 건조 국수 를 끓 는 물 에 넣 고 끓어오르 면 찬물 을 두 번 정도 부 어 가 며 삶 는다 . 국수 를 찬 물 에 쏟 아 붓 고 비벼 씻 어 종류 별 로 조금 씩 타 래 지 어 놓 는다 . ● 이렇게 만드세요 그릇 에 종류 별 로 국수 를 담 고 준비 한 풋콩 땅콩 국물 을 붓 고 볶 은 땅콩 을 올린다 .