언젠가 세계 의 대표 적 인 노포 를 소개 하 는 TV 프로그램 을 본 적 이 있 는데 , 수백 년 넘 게 이어 오 면서 여전히 기세 를 뽐내 는 노포 들 이 꽤 나 있 었 다 . 프랑스 마르세유 의 한 빵집 은 1781 년 에 문 을 연 이후 줄곧 같 은 화덕 에서 한 종류 의 ' 플뢰르 도랑 제 ' 라는 과자 만 을 구워 내 고 있 다 . 또 벨기에 의 ' 메종 드 그레프 ' 라는 보석 가게 는 7 대 째 같 은 장소 에서 보석 의 명도 , 크기 , 디자인 등 을 고객 이 원 하 는 대로 주문 제작 하 는 방식 을 유지 하 고 있 다 . ' 단 한 사람 만 을 위한 보석 ' 이 라니 얼마나 고귀 한가 ? 우리 나라 에 도 114 년 전통 을 자랑 하 는 ' 이문 설렁탕 ' 이나 3 대 째 정성껏 양복 을 짓 고 있 는 ' 종로 양복점 ' 등 이 자신 들 만 의 역사 를 쌓 아 가 고 있 다 .