[ 아시아 경제 왕성상 기자 ] 한산모시 잎 차 의 효능 이 학술 적 으로 입증 돼 눈길 을 끈다 . 7 일 ‘ 2009 한국 식품 영양 과 학회 정기 학술지 에 실린 건 양대 임지순 교수 의 연구 자료 ’ 에 따르 면 모시 잎 에 식이 섬유 가 당질 의 50 % 를 차지 , 다이어트 에 뛰어난 것 으로 연구 결과 밝혀졌 다 . 또 모시 잎 엔 칼슘 , 철 , 마그네슘 , 칼륨 등 의 무기질 성분 과 단백질 이 많이 든 것 으로 조사 됐 다 . 실제로 차 한 잔 ( 1 . 5 g ) 을 우려냈 을 때 칼슘 은 14 . 5 mg , 칼륨 은 28 . 1 mg 이 나온 것 으로 확인 됐 다 . 이 와 함께 모시 잎 차 추출 액 의 구성 아미노산 을 분석 해 본 결과 17 종 의 아미노산 이 확인 됐 고 필수 아미노산 이 골고루 든 것 으로 나타났 다 . 모시 가루 를 넣 은 죽 제품 생산 연구 결과 도 눈 에 띈다 . 연구 자료 에 따르 면 모시 분말 첨가량 을 달리 해 품질 변화 를 조사 한 결과 죽 제품 개발 가능 성 을 입증 , 다양 한 모시 제품 생산 의 가능 성 을 열 었 다는 데 큰 뜻 이 있 다 . 이 에 따라 활성 화 돼 있 는 모시 관련 수공예 산업 뿐 아니 라 모시 음식 분야 도 활발히 추진 될 것 으로 점쳐진다 . 서천군 은 이번 연구 자료 를 바탕 으로 기능 성 모시 식품 개발 에 탄력 을 붙이 면서 판로 확보 에 적극 나설 방침 이 다 . [ 관련 기사 ] ☞ 다이어트 위해 ' 펜 터 민 ' 과대 복용 한 30 대 사망 ☞ 향긋 한 아로마 오일 로 다이어트 하 세요 ☞ 제시카 고메즈 " 극한 다이어트 는 독 " 일침 ☞ 한방 몰 " 자연 스런 다이어트 하 세요 " 왕성상 기자 wss 4044 @ asiae . co . kr <ⓒ 세계 를 보 는 창 경제 를 보 는 눈 , 아시아 경제 ( www . asiae . co . kr ) 무 단전 재 배포 금지 >