민어 는 이율배반 의 이름 이 다 . 백성 의 물고기 라는 의미 를 가졌으면서도 정작 백성 은 가까이 하 기 힘든 생선 이 니 말 이 다 . 예 나 지금 이나 민어 는 백성 과 인연 이 멀 었 다 . 복달임 음식 중 민어탕 이 으뜸 이 고 도미 탕 , 개장국 은 그 다음 이 라던 시절 에 도 민어 는 양반 들 차지 였 고 세월 이 좋 아 진 지금 은 민어 가 자취 를 감추 다 보 니 가격 이 비싸 져서 가까이 하 기 어렵 기 는 매한가지 다 .