캐나다 어학 연수 / 캐나다 유학 / 캐나다 조기 유학 / 토론토 / 할리 팩스 / 벤쿠버 / 캐나다 유학 원 다크 초콜릿 이 살 을 빼 준다고 ? 주원료 카카오 항산화물질 ‘ 폴리 페놀 ’ 듬뿍 비 만 · 변비 · 동맥 경화 · 스트레스 등 에 효과 초콜릿 을 먹 는 것 만 으로 도 날씬 해진다 ? ‘ 투 굿 투 비 트루 ( too good to be true ) ’ 라는 말 이 이 보다 잘 어울릴 상황 이 어디 있 을까 . 그 동안 다이어트 의 적 으로 , 여드름 과 충치 의 원인 으로 여겨진 초콜릿 . 그러나 사실 은 비만 과 변비 , 기미 , 주름 , 거친 피부 , 암 , 동맥 경화 , 위궤양 , 스트레스 와 앨 러지 에 도 효과 가 있 는 신비 의 음식 이 라니 말 이 다 . 이 기쁜 소식 에 귀 가 솔깃 해지지 않 을 사람 은 없 을 것 이 다 . 최근 초콜릿 의 원료 인 카카오 의 영양학 적 가치 가 주목 을 받 으면서 카카오 가 다량 함유 된 다크 초콜릿 이 최고 의 웰빙 과 다이어트 음식 으로 떠오르 고 있 다 . 일본 과 한국 에서 는 초콜릿 을 이용 한 다이어트 비법 이 소개 된 ‘ 초콜릿 다이어트 ’ 라는 책 이 히트 를 치 고 있 다 . 한국 에서 도 카카오 함유량 을 70 % 이상 으로 높인 다크 초콜릿 이 선풍 적 인 인기 를 끌 고 있 다 . 어린이 간식 이 었 던 초콜릿 이 20 ~ 30 대 여성 은 물론 어른 을 위한 웰빙 식품 으로 거듭난 것 이 다 . 불가사의 한 식물 카카오 초콜릿 의 주원료 인 카카오 는 흔히 코코아 로 불린다 . 이 는 카카오 라는 말 이 와전 된 것 이 다 . 카카오 의 원산지 는 남아메리카 아마존 강 유역 과 베네수엘라 의 오리노코강 유역 이 다 . 카카오 는 ‘ 신 의 음식 ’ 이라고 불릴 정도 로 귀한 음식 . 폴리 페놀 과 식물섬유 , 미네랄 , 비타민 C 등 이 듬뿍 함유 된 웰빙 중 의 웰빙 음식 이 다 . 특히 항산 화 물질 인 천연 폴리 페놀 은 적포도주 의 2 배 , 녹차 의 3 배 , 홍차 의 5 배 이상 함유 돼 있 어 체내 산화 작용 을 막 아 노화 를 늦추 고 면역력 을 높여 준다 . 또한 비만 과 변비 , 기미 , 주름 , 거친 피부 , 암 , 동맥 경화 , 위궤양 , 스트레스 , 앨 러지 등 에 효과 가 있 다 . 카카오 열매 는 화폐 로 도 사용 됐 다 . 이 를 갈 아 만든 초콜릿 음료 는 위대 한 전사 나 귀족 만 이 즐길 수 있 었 다 . 16 세기 초 스페인 에 의해 유럽 에 소개 , 17 세기 중반 유럽 전 지역 에 퍼졌으며 19 세기 에 들어와 지금 의 고형 초콜릿 이 만들 어 졌 다 . 초콜릿 의 영양 성분 ● 카카오 폴리 페놀 : 항산 화 물질 로 암 과 노화 를 방지 하 며 감기 와 앨 러지 억제 효과 가 있 다 . ● 카페인 : 미량 의 카페인 은 중추 신경 을 가볍 게 자극 , 침체 돼 있 는 기분 을 밝 게 해 준다 . ● 데오 브로민 : 대뇌 피질 을 부드럽 게 자극 해 사고력 을 올려 주 며 , 피로 회복 과 스트레스 해소 에 효과 가 있 다 . ● 당분 : 피로 를 회복 시키 고 공복감 과 만족 감 을 준다 . ● 페닐 에 칠 아민 : 불안 한 정신 을 안정 시켜 준다 . ● 카테킨 : 위산 분비 를 억제 하 는 작용 이 있 다 . ● 칼슘 : 밀크 초콜릿 50 그램 에 는 약 130 밀리그램 의 칼슘 이 들 어 있 다 . 초콜릿 은 이외 에 도 철 , 마그네슘 , 칼륨 , 인 , 단백질 등 을 소량 함유 하 고 있 다 . 초콜릿 과 다이어트 최근 한국 에서 는 일본 유명 아나운서 구 스타 에리코 가 지 었 고 , 개그맨 정선희 가 번역 한 ‘ 초콜릿 다이어트 ’ 라는 책 이 화제 다 . 초콜릿 다이어트 는 다크 초콜릿 을 먹 으면서 하 는 다이어트 다 . 일반 초콜릿 의 카카오 함유량 이 25 % 인 반면 , 다크 초콜릿 은 카카오 를 70 % 이상 함유 하 고 있 다 . 다크 초콜릿 은 카카오 특유 의 쌉쌀 함 이 느껴 지 면서 초콜릿 본연 의 고소 한 맛 을 느낄 수 있 다 . 카카오 함유 가 높 은 초콜릿 은 식욕 을 떨어뜨리 는 동시 에 포만감 을 준다 . 식이 섬유 도 풍부 해 변비 와 소화 에 도 좋 다 . 게다가 항산 화 물질 인 폴리 페놀 이 다량 함유 돼 있 어 다이어트 로 인한 스트레스 해소 에 도 효과 가 있 다고 한다 . 이 쯤 되 면 초콜릿 을 좋아하 는 여성 은 한 번 쯤 시도 해 볼 만 한 다이어트 가 아닌가 . 그러나 무조건 초콜릿 을 먹 는다고 살 이 빠지 는 것 은 아니 다 . 일단 카카오 함유량 이 70 % 이상 인 초콜릿 을 사용 해야 한다 . 하루 에 초콜릿 을 50 그램 먹 을 경우 270 칼로리 ( 밥 1 공기 반 , 우동 1 그릇 ) 정도 를 줄여야 효과 가 있 다 . 초콜릿 과 함께 즐기 는 음료 로 는 설탕 을 타 지 않 은 홍차 , 묽 게 탄 아메리카노 커피 등 이 좋 다 . 다크 초콜릿 은 초콜릿 전문점 에서 쉽 게 찾 을 수 있 다 . 캐나다 어학 연수 / 캐나다 유학 / 캐나다 조기 유학 / 토론토 / 할리 팩스 / 벤쿠버 / 캐나다 유학 원 출처 : [ 캐나다 토론토 유학 생 모임 ] 공유 하 기 글 요소