현재 매일 두 번 상하 목장 15 곳 에서 거둔 원유 는 근처 에 있 는 매일 유업 상하 공장 에서 제품 화 과정 을 거친다 . 주유소 처럼 생긴 집 유장 에서 뽑아낸 원유 는 스테인리스 관 을 타 고 4 ℃ 냉각 과 75 ℃ 에서 15 초 동안 살균 하 는 과정 , 그리고 원유 의 5 % 를 버려야 하 는 ‘ 마이크 로 필 터레이 션 ’( 세균 거름망 공법 ) 과정 등 을 거쳐 완성품 으로 만든 다 . 하루 60 t 규모 를 생산 할 수 있 는 공장 이 지만 , 현재 원유 량 이 적 어 하루 17 ~ 18 t ( 500 ㎖ 3 만 6000 병 규모 ) 수준 만 생산 한다 .