오늘 은 굴 소스 를 활용 해서 해물 볶음 우동 을 해 봤 습니다 . 아주 간단 한테 그럴싸한 비주얼 과 맛 내기 는 최고 네요 ​ 사실 하 다가 새우 를 까먹 어서 나중 에 급하 게 넣 었 습니다 하하 . . 원래 순서 중간 중간 말 해 드릴게요 . . ㅎ 해물 볶음 우동 주재료 : 양 배주 , 양파 , 냉동 새우 , 우동 사리 양념 재료 : 굴 소스 , 간장 , 설탕 , 다진 마늘 , 후추 ( 매콤 하 게 할 거 면 ) 고추 가루 , 청양 고추 ​* 해물 새우 밖에 없 음 주의 . 집 에 다른 해물 이 있 다면 넣 어 주 시 면 됩니다 . ​ 먼저 우동 면 을 삶 아 주 세요 ! 면 이 삶 아 지 는 동안 양파 와 양배추 를 길 게 썰 어 주 세요 . 전 씹히 는 식감 이 좋 아서 좀 두껍 게 썰 었 습니다 . * 지금 이 사이 에 냉동 새우 를 물 에 담가 해 동해 주 세요 ! 전 까먹 어서 중간 에 급하 게 물 조금 넣 고 새우 를 렌지 에 돌려서 해동 했 는데 생각 해 보 니 렌지 돌려서 해동 을 해 놓 는 것 도 좋 은 방법 인 것 같 네요 ( 하지만 전자레인지 로 가 는 그 몇 걸음 이 귀찮 아서 전 재료 준비 시간 활용 해서 담가 놓 고 해 동합 니당 . . ㅎ ) 야채 손질 이 끝나 면 후라이팬 에 기름 을 넉넉히 두르 고 다진 마늘 을 반 스푼 넣 어 주 세요 . 마늘 이 타 지 않 게 해 주 세요 ! 마늘 이 하얗 게 색 이 변하 면 야채 를 넣 고 같이 볶 아 주 세요 야채 를 마늘 과 어우러지 게 조금 볶 다가 ( 새우 를 이때 넣 어서 같이 볶 아 주 세요 ! ) 그리고 삶 아 진 우동 사리 투하 ! 이제 양념 을 하 겠 습니 당굴 소스 1 큰 술 반 + 간장 1 큰 술 + 설탕 깎 아서 1 큰 술 넣 어 줄게요 ! 소스 가 골고루 잘 섞이 도록 볶 아 주 고 이제 후추 를 후 춧후춧 고추 가루 를 고 춧고춧 넣 어 주 세요 . 매콤 하 지 않 게 순한 맛 ver 으로 드 시 고 싶 으시 면 고추가 루 양 을 줄여서 넣 거나 마무리 에서 청양 고추 를 빼 는 걸 추천 드립니다 ! ( 고추 가루 가 조금 은 들어가 야 맛있 어용 ) 전 이때 새우 가 생각나 서 렌지 에 급하 게 새우 를 2 분 돌려서 해 동해 왔 습니다 . ( 코 쓱 ) 전 뒤늦 게 넣 었 기 때문 에 한 켠 에서 살짝 따로 볶 아 주 었 어요 . 볶 다가 좀 뻑뻑 하 다 싶 으면 면수 나 물 을 소주잔 한 잔 정도 양 으로 넣 어 주 시 면 좋 아요 . 간 에 는 영향 을 미치 지 않 으면서 촉촉 해 집 니당 조화 롭 게 섞 어 준 후 청양 고추 1 개 를 송송 썰 어서 넣 어 줄 세요 . 그리고 마지막 으로 볶 아 주 세요 완 성 ! 오늘 은 예쁘 게 그릇 에 담 아서 먹 을 거 에요 . 시간 이 많 으니까요 ㅎㅎ ​ 가쓰오부시 없이 도 맛있 는 해물 볶음 우동 이 완성 되 었 습니다 ! 집 에 굴 소스 가 있 다면 활용 해서 한 번 해 보 시 길 추천 드립니다 . 뚝딱 만들 어 져요 ​ 밥 이 땡길 땐 굴 소스 를 활용 한 볶음밥 도 한 번 도전 해 보 세요 ! [ 초 간단 새우볶음 밥 만들 기 ] 자취생 요리 추천 / 굴 소스 활용 요리 집 에 있 는 굴 소스 를 활용 해서 간단 하 게 새우볶음 밥 을 해 봤 어요 . 이날 제 미션 은 출근 30 분 전 재료 준비 - 요리 -... blog . naver . com ​