밍 글 스 는   나 에게   ' 뛰어난   소믈리에 란   이런 것 이 구나 ' 라는   감동 을 주 었 던   곳 이 다 .   좋 다는   파인 다 이닝 을   가도   소믈리에 의   역할 이   크 게   드러나 는   레스토랑 을   만나 보 지   못 했었 는데   소믈리에 님 이   직접   서빙 을   해 주 면서   이야기 를   곁들여 주 셔서 인지   더   좋 았었 다 .   런 치 는   7 - 8 만 원 선 에 와인   3 잔 을   페어링 으로   곁들이 면   5 만 원 이   추가 된다 아주   훌륭 한   소믈리에 님 이   있 는 곳 이 니   페어링 은   무조건   마시 는   것 으로   !   시즌 별 로   메뉴 가   바뀔 때문 만   아니 라   조금 씩   소스 나   재료 가   바뀔 때 에 도 그것 에   맞추 어서   최고 의   마리아주 를   위해 페어링   와인 을   변경 하 신다고   한다 .   식전 주로   나오 는   솔 송주 . 장인 이   만들 었 다고 하 는   ㅋㅋ   미니   주안상 에   올려 내온다 .   귀여워서   난리 난리 .   시소 와   토마토 젤리 가   들어간   에 피타 이 저 .   페어링 으로   나온   미국   화이트 와 인과   조화 가   좋 았 다 .   크리미 했 던   아뮤즈 부셰 .   이날 의   주인공 들   !   도 멘   앙 그로 의   와인 을   좋 아 한다는 걸 기억 해   주 셔서   감동 이 였 다 .   그런   스타일 을   좋 아 하 신다면   추천 하 고 싶 다며 내온   미국   샤도 네이 .   일반 적 으로   마시 는   그런   오크 풍미   느껴 지 는 열대과실   미국   샤도 네이 가   아니 였 다 .   7 개 섬 에서   각각   재배 한   포도 를   블 렌 딩 해서 만들 었 다고   하 는   재미있 는   와인 .   소믈리에 님 이   직접   와인 에   대해   설명 해 주 니   좋 았 다 .   나물 과   밥   그리고   봄 이   실감 나 는   도다리 쑥국 !   마무리 는   아이스크림 과   홍차 .   사람 을   기분 좋 아 지 게   하 는   실력 있 는   소믈리에 님 과   같이   있 으면   즐거운   언니 와   함께 해   더   좋 았 던   밍 글 스 방문 .  