우리 네 어머니 때 부터 있 어 왔 던 ‘ 믹서 ’ 라 불리 는 블렌더 는 큼지막 한 컵 안 에 날카롭 게 위아래 로 꼬부라진 바람개비 형 칼날 이 달려 있 는 것 으로 물 과 과일 을 넣 고 갈아먹 는 주스 , 감자 등 을 푹 끓인 뒤 갈 아 만드 는 수프 , 푹 익힌 호박 을 갈 아 만드 는 호박죽 등 에 참 편하 게 쓰인다 . 그런데 이 믹서 는 물 을 붓 고 가 는 것 은 잘 갈 아 지 지만 물 없이 가 는 데 는 한계 가 있 다 . 원 하 는 만큼 곱 게 갈 아지지 는 않 는다 . 요즘 천연 조미료 로 많이 쓰 는 다시마 나 멸치 등 을 가루 내 는 일 은 더더욱 어렵 다 .