증가 하 는 식량 요구 를 충족 시키 기 위해서 는 지속 가능 하 고 재생 가능 한 아미노산 , 단백질 , 비타민 및 기타 영양분 의 공급원 이 필요 하 다 . 또한 식량 생산 시스템 에서 의 석탄 , 석유 및 천연 가스 의 이용 에 기초 한 물 소비 및 전 세계 에너지 소비 를 줄이 는 것 뿐 만 아니 라 대 기 로 의 이산화 탄소 및 기타 온실 가스 ( GHG ) 배출 량 을 감소 시킬 필요 가 존재 한다 . 전 세계 경제 에서 의 수요 증가 는 토지 및 수자원 에 대한 압력 을 증가 시켜 왔 다 . 식품 및 기타 농업 적 으로 유래 된 산물 을 생산 하 기 위해 전통 적 인 화석 탄화수소 투입 에 대한 압력 도 역시 가중 되 어 왔 다 . 현대 농업 을 포함 한 많 은 산업 은 농작물 의 생산 과 가공 을 위한 유입 물 로서 화석 탄화수소 공급원 의 이용 가능 성 에 크 게 의존 하 고 있 다 . 현행 관행 에 대한 비용 효율 적 인 대안 은 토지 이용 , 자연 서식지 , 물 , 화석 자원 수요 , 원재료 비용 및 온실 가스 배출 에 미치 는 상승 압력 을 완화 하 는 데 도움 이 될 수 있 다 .