돈가스 소스 만들 기 [ TV 리포트 = 원지 영 기자 ] 돈가스 소스 만드 는 방법 에 대한 누리꾼 들 의 관심 이 높 아 지 고 있 다 . 지난달 방송 된 tvN ' 집 밥 백 선생 ' 은 ' 추억 의 경양식 돈가스 풀코스 ' 특집 으로 꾸며져 백종원 은 돈가스 소스 레시피 를 공개 했 다 . 백종원 은 " 소스 만 잘 만들 면 옛날 맛 그대로 나올 수 있 다 " 며 돈가스 소스 만들 기 에 나섰 다 . 백종 원표 레시피 는 다음 과 같 다 . 서양 소스 의 가장 기본 인 루 를 만들 기 위해 버터 와 밀가루 부피 를 1 : 1 , 밀가루 소주 컵 1 컵 과 큐브 모양 버터 3 조각 을 넣 어 갈색 으로 색 이 나올 때 까지 약한 불 에서 계속 볶 아 준다 . 이어 우스터소스 , 케첩 각 소주 1 컵 씩 과 물컵 으로 물 2 컵 을 넣 고 잘 섞 어 준 뒤 갈색 이 된 루 를 넣 고 저 어 준다 . 한 데 섞인 소스 들 에 설탕 과 우유 를 넣 고 마지막 으로 후추 를 넣 으면 완성 이 다 . 사진 출처 =' 집 밥 백 선생 ' 캡쳐 화면