탄수화물 섭취 가 줄 고 설탕 섭취 가 50 % 이상 증가 한 것 도 부정 적 인 현상 이 다 . 대부분 설탕 이 첨가 된 음료수 나 사탕 , 과자 등 이 그 원인 이 다 . 이렇게 설탕 이 들 어 있 는 음식 은 몸 에서 비타민 B 를 필요 로 하 는데 비타민 B 섭취 는 당분 의 섭취 에 비해 매우 부족 하 다 . 또 술 소비량 도 이전 보다 줄기 는 했 지만 여전히 많 은 양 이 다 ( 2004 년 경우 19 세 이상 성인 1 명 당 약 90 ℓ). 알코올 역시 몸 에 들어오 면 비타민 B 를 파괴 한다 .