Home > 건강 정보 > 다이어트 & 뷰티 다이어 트시 주의 해야 할 식품 의 섭취 방법 운영 자 ( 2007 - 11 - 27 오전 1 : 35 : 51 ) 1 ) 소금 의 섭취 를 감소 하 는 방법 ① 요리 중 음식 에 소금 을 넣 지 않 는다 . ② 고 나트륨 식품 을 제한 한다 . ③ 음식 에 소금 을 넣 은 때 는 조리 중 에 넣 지 말 고 식탁 에서 조금 첨가 한다 . ④ 소금 대신 에 무 소금 조미료 또는 소금 대체 품 을 이용 한다 . ※ 고 나트륨 식품 절 이 거나 훈연 된 고기 : 햄 , 베이컨 , 런 천 미트 , 소시지 , 소금 에 절인 고기 등 절 이 거나 훈연 된 생선 : 멸치젓 , 상어 알 , 청어 , 정어리 가공 치즈 와 치즈 제품 대신 에 '' 천연치즈 '' 와 '' 저 염 치즈 '' 를 이용 한다 . ( 라벨 읽 기 ) 고기 국물 , 통조림 스프 , 인스턴트 건조 스프 통조림 야채 , 토마토 주스 , 올리브 , 피클 , 양 고추냉이 , 샐러드드레싱 스낵 식품 : 감자칩 , 프레첼 , 짭짤 한 너트 , 짭짤 한 팝콘 , 스낵 크 캐 커 등 고 기추 출액 과 고기 연육제 양념 : 소금 , MSG ( MonoSodium Glutamate ) , 레몬 , 후추 냉동식품 , 피자 , 패스트푸드 , 고기 를 넣 은 파이 , 인스턴트 푸딩 믹스 아침 식사 용 시리얼 : 나트륨 을 최소 화 한다 → 조각난 밀 , 뻥 튀긴 밀 , 뻥 튀긴 쌀 , 저 염 콘 프레이크 , 라이스 크 라이스 파이 등 2 ) 변비 를 예방 하 기 위한 섬유소 섭취 섬유 소질 이 풍부 한 식품 은 입 속 에서 오랫동안 씹 게 되 므로 포만감 과 만족 감 을 주 고 , 다이어트 시 걸리 기 쉬운 변비 감소 를 위한 천연 완화제 이 다 . 또한 불용성 섬유소 는 콜레스테롤 의 양 을 감소 시키 며 , 혈당치 를 안정 시키 고 당뇨병 환자 의 저 인슐린 과 식욕 컨트롤 을 돕 는다 . ① 섬유소 가 들 어 있 는 식품 현미빵 , 시리얼 , 밀기울 , 과일 , 야채 , 완두콩 , 강낭콩 , 견과 , 열매 , 귀리 , 옥수수 , 보리 등 ※ 섬유소 의 2 가지 형태 불용성 섬유소 가용성 섬유소 열매 , 과일 의 심 , 사과 껍질 , 견과 , 대두 , 밀 눈 , 옥수수 , 오렌지 , 배 , 샐러리 다당류 를 함유 한 수용성 식품 으로 요리 ( 사과 , 귀리 , 대두 , 야채 , 보리 ) 후 에 '' 끈 적 임 '' 을 지닌다 . ② 섬유소 섭취 방법 · 하루 에 충분 한 섬유소 를 소비 하 는 간단 한 방법 은 3 끼 과일 ( 6 g 섬유질 ) , 3 끼 채소 ( 6 g 섬 유질 ) , 3 끼 전분 ( 6 g 섬유질 ) , 밥 한 그릇 또는 대두 ( 5 ∼ 10 g 섬유질 ) 로 20 - 35 g 의 섬유소 를 섭취 해야 한다 . · 여러 형태 의 섬유질 을 함유 하 는 음식 을 다양 하 게 섭취 한다 . · 매일 감자 나 대두 음식 을 먹 는다 . · 야채 는 생 이나 살짝 익힌 것 으로 먹 는다 . · 성분 표시 에 '' 통밀 '' 또는 '' 현미 '' 라고 표기 되 어 있 는 빵 과 곡류 제품 을 고른다 . · 밀 크림 과 쌀 크림 보다 는 미숫가루 같 은 선식 으로 되 어 있 는 제품 을 섭취 한다 . · 과일 통조림 , 껍질 또는 과일 퓨레 , 과일 주스 대신 에 신선 한 과일 을 먹 는다 . 3 ) 물 은 충분히 마셔야 한다 ? 모든 살 아 있 는 세포 의 성장 과 화학 적 반응 을 조절 하 는 물 은 음식 과 영양소 의 흡수 및 소화 , 영양분 과 산소 의 운반 , 노폐물 배설 , 체온 유지 등 에 관여 한다 . 성인 의 신체 는 대략 평균 60 % 가 물 이 며 , 근육 , 혈액 , 뇌 , 골격 의 근간 이 된다 . 음식 없이 는 몇 주간 을 살 아도 물 없이 는 3 일 밖에 살 수 없 다고 할 정도 로 중요 한 물 은 사람 몸 에서 5 % 가 빠져나가 면 몸 이 쇠약 해 지 고 , 15 ∼ 20 % 를 잃 을 경우 는 혼수 상태 에 이른다 . 물 은 적어도 하루 에 10 ∼ 12 잔 을 마셔야 한다 . 섬유소 는 물 을 흡수 하 고 부피 를 크 게 하 여 포만감 을 주 고 , 변비 에 도움 을 주 므로 다이어 트시 섬유소 와 물 은 충분히 마시 는 게 좋 다 . ◎ 물 의 섭 취량 을 늘리 기 위한 방법 ① 물 잔 에 레몬 또는 오렌지 조각 을 넣 는다 . ② 책상 이나 근무지 에 물 2 ℓ 를 놓아둔다 . ③ 병 에 물 을 채워서 가지 고 다니 면서 수시로 마신다 . ④ 천연 의 무 카페인 인 물 , 주스 , 허브차 를 마신다 . 4 ) 채소 를 이렇게 먹 어라 ! ① 짜장면 , 비빔국수 고기 에 는 당근 , 양파 , 버섯 , 피망 을 더한다 . ② 생선 에 는 브로콜리 나 시금치 를 더한다 . ③ 냄비 요리 에 는 완두콩 , 당근 , 샐러리 , 양파 , 피망 과 버섯 으로 색 과 향 을 더한다 . ④ 감자 샐러드 에 는 당근 , 콩 , 샐러리 를 더 하 고 , 감자 스프 에 는 채소 를 섞 는다 . ⑤ 구운 감자 속 에 는 시금치 + 저지방 이나 무 지방 치즈 + 무 지방 요구르트 , 브로콜리 + 버섯 + 저지 방 이나 무 지방 치즈 , 무 지방 크림 과 드래 싱 등 으로 채운다 . ⑥ 야채 는 센불 에서 익혀 먹 는다 . ⑦ 빵 을 먹 을 때 는 호박 이나 당근 , 피망 을 함께 먹 는다 . ⑧ 채소 는 생것 으로 차 게 먹 어 보 고 , 고기 를 먹 을 때 는 채소 를 더 많이 먹 는다 . ⑨ 생 당근 을 많이 먹 고 , 옥수수 , 콩 , 야채샐러드 를 만들 어 먹 는다 . ⑩ 디저트 로 는 달콤 한 감자 파이 를 ! ⑪ 간식 으로 는 팝콘 , 쌀 튀밥 , 옥수수 튀긴 것 으로 먹 는다 . ⑫ 음료수 로 는 토마토 나 당근 주스 를 택한다 . 가장 영양 많 은 5 가지 야채 감자 , 콩 , 양배추 , 당근 , 상추 를 기억 하 세요 ! 공유 하 기 글 요소