스마트폰 이용 시간 이 늘어나 면서 눈 건강 에 대한 관심 도 높 아 지 고 있 다 . 미국 안구 건강 교육 프로그램 ( NEHEP ) 설문 조사 에서 응답자 의 70 % 는 신체 기능 가운데 시력 이 나빠 지 면 일상 생활 에서 가장 큰 불편 을 겪 을 것 이 라고 답 했 다 . 당뇨병 등 만성 질환 발병률 이 높 아 지 면서 시력 저하 환자 도 늘어날 전망 이 다 . 평소 건강 한 식습관 으로 눈 건강 에 도움 이 되 는 식품 을 살펴봤 다 . 1 . 짙 은 잎채소 녹색 잎채소 에서 는 카로티노이드 , 루테인 과 제아 크산틴 ( 제아 잔틴 ) 이 많이 발견 된다 . 특히 케일 과 시금치 는 루테인 이 풍부 한 식품군 에서 상위 권 에 속한다 . 이 밖 에 도 근대 , 콜라드 그린 , 브로콜리 , 방울 양배추 등 이 눈 건강 에 좋 은 채소 로 꼽힌다 . 루테인 과 제아 잔틴 은 모두 눈 건강 에 중요 한 영양소 다 . 두 성분 은 백 내장 과 진행 성 황 반변 성 의 발생 률 을 낮춰 주 는 것 으로 알려졌 다 . 2 . 오렌지색 피망 영국 안 과 학회지 의 과거 연구 에 따르 면 실험 한 33 개 과일 과 채소 가운데 오렌지색 피망 에서 제아 잔틴 이 가장 많이 함유 된 것 으로 나타났 다 . 제아 잔틴 은 신체 내부 에서 자연 적 으로 생성 되 지 는 않 기 때문 에 음식 등 을 통해 외부 에서 섭취 해야 한다 . 3 . 목초 재배 달걀노른자 달걀노른자 에 는 지방 과 단백질 은 물론 루테인 과 제아 잔틴 이 많이 포함 돼 있 다 . 카로티노이드 의 양 도 채소 에 비교 해서 는 적 지만 대신 흡수 가 잘 되 는 이상 적 인 형태 로 포함 돼 있 다 . 최근 연구 에서 는 샐러드 에 달걀 을 몇 개 더 넣 어 먹 으면 전체 식사 에서 카로티노이드 의 흡수량 을 최대 9 배 까지 늘릴 수 있 는 것 으로 나타났 다 . 다만 달걀 을 가열 하 면 루테인 과 제아 잔틴 이 손상 되 기 때문 에 눈 건강 을 생각 한 달걀 섭취 시 에 는 수란 이나 반숙 또는 날달걀 처럼 최대한 조리 를 줄이 는 것 이 중요 하 다 . 4 . 알래스카 연어 오메가 - 3 지방 이 눈 건강 에 좋 다는 것 은 널리 알려져 있 다 . 특히 망막 기능 을 보호 하 는 세포막 에 구조 적 지원 한다 . 최근 연구 에서 는 오메가 - 3 지방 을 잘 섭취 하 면 황 반변 성 을 늦출 수 있 다는 결과 도 나왔 다 . 연어 와 정어리 , 멸치 등 은 오메가 3 가 풍부 한 식품 으로 꼽힌다 . 5 . 빌베리 블루베리 에 가까운 빌베리 는 눈 에 좋 은 영양소 를 공급 하 는 열매 로 유명 하 다 . 블랙 커런트 처럼 안토시아닌 함유량 이 많 아 망막 염증 시 시각 기능 을 보호 하 는 효과 가 뛰어난 것 으로 알려져 있 다 . 또한 , 한 연구 에서 는 초기 노인 성 백 내장 황반 변성 증세 가 있 는 쥐 들 에 빌 베리 를 투여 하 면 망막 및 수정체 에 손상 이 대 조군 보다 거의 없 는 것 으로 나타났 다 . 한편 눈 건강 을 위해 피해야 할 음식 들 도 있 다 . 과다 한 탄수화물 섭취 로 인한 높 은 인슐린 수치 는 안구 신장 과 수정체 성장 을 방해 할 수 있 다 . 과체중 으로 당뇨병 이 있 을 때 도 근시 를 유발 할 가능 성 이 높 다는 연구 도 있 다 . 될 수 있 는 대로 당분 이나 과당 의 섭취 는 줄이 는 것 이 좋 다 . 고 혈압 도 망막 의 미세 한 혈관 을 손상 시켜 자유 로운 혈류 를 방해 한다 . 또 트랜스 지방 함량 이 높 은 음식물 은 몸 이 오메가 - 3 지방 섭취 를 방해 해 황 반변 성 을 유발 한다는 보고 도 있 다 . 트랜스 지방 은 마가린 , 프렌치프라이 , 프라이드치킨 , 도넛 , 쿠키 등 가공 식품 과 과자 나 빵 종류 에서 많이 발견 된다 . 눈 건강 을 지키 기 위해서 는 이 같 은 음식 의 섭취 를 줄이 는 것 이 눈 건강 에 좋 은 음식 을 먹 는 것 만큼 이나 중요 하 다 . 공유 하 기 글 요소