겨울 바람 은 제법 매섭 다 . 바람 이 조금 이라도 세차 게 부 는 날 에 는 뼛속 까지 시린 바람 이 파고드 는 것 만 같 다 . 그 바람 을 피해 발걸음 을 바삐 움직이 는 그 때 저 멀리서 하얀 연기 가 어른거리 는 듯 하 고 , 사람 들 이 모여 있 는 게 보인다 . 가까이 다가가 보 자 작 은 포장마차 가 있 다 . 사람 들 은 연신 호호 입김 을 불 어 가 며 무언가 를 먹 고 있 다 . 겨울 의 길거리 에서 자주 볼 수 있 는 이런 풍경 은 대구 라고 예외 는 아니 다 . 하지만 대구 에서 먹 는 겨울 길거리 음식 은 뭔가 더 특별 하 다 . 
 겨울 길거리 음식 의 대표 주자 는 뭐니뭐니 해도 어묵 이 다 . 단순히 어묵 만 을 먹 는 것 이 아니 라 오랜 시간 무 와 각종 재료 가 들어가 푹 고아 진 어묵 국물 까지 함께 먹 으면 겨울 의 추위 가 어느새 가시 고 없 다 . 그런데 대구 에 는 평범 한 물 어묵 이 아닌 양념 어묵 이 있 다 . 대구역 근처 의 교동 시장 골목 으로 들어가 면 골목 양가 의 분식집 앞 에 놓여진 어묵 통 안 에 붉 은 양념 국물 담겨진 동그랗 고 긴 어묵 들 이 눈 에 띈다 . 각종 채소 에 버 무 러진 고춧가루 와 비법 양념장 이 얼큰 한 국물 을 만들 어 몸 을 한층 더 뜨겁 게 만들 어 준다 . 이 곳 의 어묵 은 미리 나무 꼬지 에 끼워져 있 지 도 않 다 . 어묵 을 먹 기 직전 에 집게 로 어묵 을 집 어 나무 꼬지 에 꽂 아 준다 . 단지 매운 양념 이 더 첨가 된 것 뿐 인데 그냥 물 어묵 보다 훨씬 맛있 다 . 좀 더 다양 한 어묵 을 맛보 고 싶 다면 교동 시장 의 건너편 동성로 에 있 는 ‘ 대 백 양념 오뎅 ’ 으로 가 보 자 . 예전 대구 백화점 앞 광장 에서 작 은 포장마차 로 시작 한 어묵 가게 가 백화점 동쪽 주차장 입구 옆 에 커다란 가게 로 이전 했 다 . 문 을 여 는 그 순간 부터 닫 을 때 까지 손님 들 이 끊이 지 않 는다 . 이 곳 에서 는 넓적 한 사각 오뎅 을 끼운 꼬지 와 둥근 어묵 뿐 만 아니 라 잡채 어묵 , 떡 어묵 , 치즈 어묵 등 다양 한 어묵 을 맛 볼 수 있 다 . 하 지만 가 게 이름 에 도 나와 있 듯이 이 곳 만 의 양념 어묵 이 당연 대세 이 다 . 생긴 것 은 교동 의 양념 어묵 과 크 게 다르 지 않 지만 다른 양념장 을 쓰 는 만큼 국물 맛 이 다르 다 . 
 왠지 양념 어묵 으로 만 부족 하 다 싶 으면 서문시장 으로 가 서 더 특별 한 양념 어묵 을 먹 자 . 서문시장 주차장 건물 뒤 쪽 편의 ‘ 장여 사 나뭇잎 손 만두 ’ 포장마차 에 는 콩나물 과 함께 먹 는 양념 어묵 이 있 다 . 콩나물 은 머리 를 떼 고 줄기 만 사용 하 여 아삭 한 식감 을 살리 고 양념 오뎅 위 에 얹 고 그 위 에 다시 한 번 더 특제 양념 을 얹 어 매콤 하 게 즐길 수 있 다 . 어묵 이 맵 다 싶 으면 나뭇잎 모양 의 통통 한 손 만두 로 입안 에 붙 은 불 을 끌 수 있 다 . 
 어묵 이 담긴 판 위 의 피 어 오르 는 김 외 에 도 겨울 임 을 알려 주 는 김 이 또 있 다 . 자주 들르 는 편의점 에 어느 날 찜통 이 나온다면 우리 는 알 수 있 다 . 겨울 의 또 다른 먹거리 인 찐빵 이 나올 것 이 라는 것 을 . 예전 만 해도 하얀 빵 안 에 달콤 한 팥 앙금 만 이 가득 한 찐빵 밖 에 없 었 는데 어느 날 인가 부터 다양 한 찐빵 속 덕분 에 한 끼 를 해결 할 수 있 을 만큼 든든 한 먹거리 가 되 었 다 . 대구 의 특별 한 찐빵 은 ‘ 원조 가 창 옛날 찐 방손 만두 ’ 찐빵 이 다 . 보들보들 한 빵 과 그 안 에 가득 찬 팥 앙금 의 적절 한 단 맛 이 좋 은 조화 를 이룬다 . 유사 한 상표 가 난립 하 고 있 지만 원조 의 본래 맛 을 보 려면 가창 새 마을금고 바로 옆 왼쪽 에 있 는 가게 로 가 면 된다 . 가창 의 스파 밸리 나 허브 힐즈 로 놀 러 가 는 길 에 들러서 간식거리 를 준비 하 기 에 딱 좋 다 . 
 이번 겨울 , 대구 에서 다양 한 겨울 음식 으로 겨울 추위 를 잊 어 보 는 건 어떨까 .