저 인슐린 다이어트 저 인슐린 다이어트 란 체내 인슐린 의 분비 를 적 게 하 는 당 지수 가 낮 은 음식 을 섭취 하 는 다이어트 방법 이 다 . 사우스 비치 다이어트 , 신 황제 다이어트 와 동의어 . GI 지수 란 음식 을 섭취 , 소화 히 는 과정 에서 얼마나 빠른 속도 로 혈당 수치 를 높이 는지 를 나타내 는 지표 를 말 하 는데 , 이 GI 지수 가 60 이상 인 고당 음식 을 피하 는 다이어트 법 이 다 . 식빵 대신 통밀 빵 , 우동 에서 메밀국수 등 으로 GI 지수 가 높 은 음식 에서 낮 은 음식 으로 대체 하 는 식단 을 최소 2 주 이상 유지 해야 한다 . 예전 에 는 칼로리 가 적 은 음식 을 먹 는 것 이 다이어트 의 정석 이 었 지만 저 인슐린 다이어트 는 적 게 먹 지 않 아도 당 지수 가 낮 은 음식 으로 대체 해서 먹 음 으로써 다이어트 를 할 수 있 다는 것 으로 얼마나 먹 느냐 가 아니 라 어떤 음식 을 먹 느냐 가 더 중요 한 다이어트 방법 이 다 . 인슐린 은 체내 의 지방 이 분해 되 는 것 을 억제 하 기 때문 에 체내 에서 인슐린 이 많이 분비 될수록 살 이 찌 기 쉬운 체질 이 되 는데 당 지수 가 높 은 음식 은 인슐린 분비 를 촉진 하 고 당 지수 가 낮 은 음식 은 인슐린 분비 를 억제 하 므로 당 지수 가 낮 은 음식 을 먹 게 되 면 살 이 찌 는 것 은 예방 할 수 있 다 . 당 지수 가 낮 은 음식 은 대체 적 으로 가공 이 덜 된 식품 , 도정 이 덜 된 곡류 , 야채류 , 해조류 식이 섬유 가 많 은 음식 등 이 고 , 질감 이 좋 으며 가공 이 많이 된 식품 ( 통조림 , 패스트 푸드 , 과자 류 , 쿠커 , 케익 , 쵸 코렛 등등 ) 은 당 지수 가 높 은 음식 이 다 . 대부분 주식 으로 먹 게 되 는 음식 을 당 지수 가 높 은 순 으로 나열 하 면 식빵 , 바게트 빵 =〉 흰쌀밥 =〉 우동 =〉 파스타 =〉 메밀국수 =〉 호밀빵 =〉 현미 순 이 다 . 음식 에 산 성 을 띤 식초 나 레몬 등 을 첨가 하 여 조리 하 거나 섬유소 가 풍부 한 음식 을 함께 섭취 를 하 게 되 면 소화 , 흡수 가 천천히 되 므로 체내 인슐린 자극 이 또한 적어진다 . 규칙 적 인 식생활 과 소식 히 는 습관 , 지속 적 인 운동 을 통해서 체중 감량 의 효과 를 극대 화 하 는 것 이 건강 한 다이어트 의 지름길 이 다 . 노화 방지 를 위해 꼭 먹 어야 할 4 가지 식품 마늘 은 강장 효과 가 뛰어난 스 태미 나 식품 중 하나 . 최근 에 는 미국 국립 암 연구소 에서 가장 항암 효과 가 좋 은 식품 으로 발표 , 간세포 와 뇌세포 의 퇴화 를 방지 하 는 항노 화 작용 도 탁월 한 것 으로 알려져 더욱 화제 다 . 장수 촌인 경남 남해 와 이탈리아 몬티첼리 가 마늘 주산지 라는 것 도 우연 의 일치 는 아닌 듯 . 이집트 의 피라미드 와 중국 의 만리장성 을 짓 는 내내 인부 들 이 마늘 을 먹 었 다는 속설 도 있 다 . ● 국산 마늘 이 항암 효과 가 높 다 국산 통마늘 이 중국 산 보다 항암 효과 가 뛰어나 다 . 국산 은 알 이 작 지만 단단 하 고 잔뿌리 가 완전히 달려 있 는 것 이 특징 . 반면 에 수입 마늘 은 알 이 더 굵 고 무른 느낌 이 들 며 쪽수 가 많 고 잔뿌리 가 운반 과정 에서 떨어져 나 가 거의 없 다 . ● 생 으로 먹 는 것 이 몸 에 좋 다생 으로 먹 으면 냄새 가 지독 하 고 속 이 불편 하 기 도 한 마늘 . 하지만 마늘 의 이 지독 한 냄새 의 근원 인 알 리신 이 라는 유황 성분 이 세포 의 노화 를 막 고 호르몬 분비 를 왕성 하 게 해서 노화 를 예방 해 주 는 것 이 다 . 알리 신 성분 은 열 을 가하 면 파괴 되 므로 마늘 은 굽 거나 익혀 먹 는 것 보다 생으로 먹 는 것 이 좋 다 . 하지만 위장 이 약한 사람 은 복통 을 일으킬 수 있 으므로 반드시 익혀 먹 도록 . 보통 생마늘 의 경우 는 하루 에 1 ~ 2 쪽 , 마늘 징 아찌 처럼 조리 된 마늘 은 그 두 배 정도 인 2 ~ 4 쪽 을 먹 으면 적당 하 다 . 요즘 새롭 게 장수 식품 의 대명사 로 떠오른 토마토 . 토마토 에 는 현존 하 는 가장 강력 한 노화 방지 성분 이 함유 돼 있 고 , 전립선암 발생 률 을 절반 이하 로 떨어뜨리 는가 하 면 관상동맥 경화 등 의 질병 을 예방 하 는 효능 이 탁월 하 다 . 실제로 유럽 에서 가장 건강 하 게 오래 사 는 나라 인 이탈리아 에서 는 매끼 식탁 에 토마토 가 빠지 지 않 는다 . ● 노화 예방 에 효과 적 인 ‘ 리코펜 ’ 성분 토마토 가 붉 은 빛 을 띠 는 것 은 토마토 의 ‘ 리코펜 ’ 이 라는 성분 때문 인데 , 리코펜 은 노화 를 유발 , DNA 를 손상 시키 는 물질 인 활성산소 를 억제 하 고 동맥 의 노화 진행 을 늦춰 주 는 효능 이 있 다 . 따라서 토마토 는 덜 익 은 것 보다 빨갛 게 잘 익 은 것 을 먹 는 것 이 좋 다 . ● 설탕 을 뿌려 먹 지 않 는다 토마토 에 설탕 을 뿌려 먹 으면 체내 에서 설탕 을 신진대사 하 는 과정 에서 비타민 B 10 | 손실 된다 . 꿀 의 당분 은 비타민 B 1 을 파괴 하 지 않 으므로 토마토 에 단맛 을 추가 하 고 싶 다면 꿀 을 이용 하 는 것 이 낫 다 . ● 기름 으로 조리 해 먹 는다 야채 는 날 로 먹 어야 좋 다고 하 지만 토마토 는 날 것 보다 기름 에 복아 먹 을 때 체내 ‘ 리코펜 ’ 의 흡수 율 이 높 아 진다 . 0 | 는 리코펜 이 열 에 강하 고 기름 에 용해 되 기 쉬운 성질 을 갖 고 있 기 때문 . 기름 으로 조리 한 토마토 를 먹 으면 곧바로 혈중 리코펜 농도 가 2 ~ 3 배 로 뛰어오른다 . 작년 1 월 , 〈 타임 〉 지 에서 선정 한 건강 에 좋 은 10 대 음식 중 의 하나 인 적포도주 . 의학자 들 은 육류 와 지방 섭취 율 40 % 의 고지방 식사 를 하 는 프랑스인 의 심장병 발생 률 이 미국 의 3 분 의 1 에 불과 한 것 이 적포도주 를 즐겨 마시 는 식습관 때문 이 라고 보 고 있 다 . 이런 역설 적 인 상황 을 일컬 어 세계 의 의학자 들 이 붙인 신조어 가 바로 ' 프렌치 패러독스 ’ . ● 왜 적포도주 인가 ? 포도즙 , 포도 주스 , 백포도주 도 아니 고 왜 유독 적포도주 일까 ? 포도주 는 알코올 과 항산화제 를 모두 가지 고 있 는 독특 한 음료 인데 이것 이 바로 적포도주 가 건강 에 좋 은 이유 다 . 알코올 은 간 에서 분해 되 면서 ‘ NADH ’ 란 물질 을 만드 는데 , 이 물질 은 상대 를 환원 시키 는 작용 이 있 기 때문 에 한 번 사용 된 항산화제 가 다시 그 기능 을 회복 할 수 있 도록 도와 주 고 자신 은 다시 알코올 분해 에 관여 할 수 있 는 형태 로 변하 게 된다 . 때문 에 항산화제 가 많 으면서 알코올 이 없 는 포도주 스나 녹차 같 은 식품 보다 적포도주 가 더 건강 에 좋 다고 말 할 수 있 는 것 이 다 . ● 프랑스 산 적포도주 만 좋 은 건가 ? 국산 도 관계 는 없 지만 폴리 페놀 함량 이 외국산 에 비해 1 / 2 수준 이 라 그 효과 가 다소 떨어지 는 게 사실 . 그래도 지속 적 으로 마신다면 건강 에 좋 은 건 마찬가지 다 . 비쌀수록 효능 이 좋 은 건 아니 다 대개 값비싼 포도주 란 유명 한 포도밭 에서 나온 포도 를 자기 들 만 이 가지 고 있 는 독특 한 방법 으로 만든 포도주 로서 포도주 감정가 들 이 맛 이 좋 다고 인정 하 는 것 들 이 다 . 따라서 부드러운 풍미 나 고급 스러운 맛 등 의 차이 일 뿐 효능 과 는 큰 상관 이 없 다 . 〈 타임 〉 지 가 선정 한 노화 방지 식품 10 가지 가운데 하나 인 녹차 는 폐암 , 대장암 , 간암 예방 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 는데 , 하루 10 잔 이상 마시 는 남성 은 3 잔 이하 마시 는 사람 보다 84 세 까지 장수 하 는 비율 이 12 % 나 높 은 것 으로 학계 에 보 고 돼 있 다 . 생후 6 개월 때 부터 물 대신 질 좋 은 녹차 를 마시 는 일본 의 ' 나카가와 네 ’ 마을 사람 들 의 암 발생 률 이 일본 내 에서 가장 낮 다는 것 도 이런 보고 를 뒷받침 해 주 는 근거 . ● 마시 지 말 고 먹 어라 녹차 잎 을 물 에 우려 마실 경우 비타민 E 와 단백질 이 녹 지 않 기 때문 에 섭취 할 수 있 는 녹차 의 엉 양소 는 30 % 정도 에 불과 하 다 . 따라서 녹차 의 영양소 섭취 를 높이 기 위해서 는 요리 에 이용해 잎 까지 먹 는 것 이 가장 좋 은 방법 . ● 노화 를 막 는 ' 카테킨 ’ 성분 노화 를 일으키 는 활성산소 를 줄이 는 항산 화 물질 중 대표 적 인 것 이 비타민 C . 그런데 이 비타민 C 보다 항암 · 항균 작용 이 40 ~ 100 배 강력 한 성분 이 바로 카테킨 이 다 . 실제로 일본 시즈오카현 의 초등 학교 는 녹차 를 식수 로 제공 해 집단 식중독 사건 을 한 번 도 겪 지 않 았 다고 한다 . 이 밖 에 도 녹차 는 동맥 경화 나 심장 질환 예방 에 도 효과 가 있 는 것 으로 나타났 다 . 혈액형 에 따라 마시 는 다이어트 차 O 형 을 위한 차 소화 기능 과 면역 기능 이 활발 한 O 형 에게 는 소화기 를 진정 시키 고 노폐물 을 없애 줄 수 있 는 생강 , 민 드레 , 오디 차 등 이 좋 다 . 생강차 는 성질 이 따뜻 하 고 맛 이 맵 다 . 따라서 위장 을 열 어 주 고 노폐물 을 없애 며 기운 을 뻗 어 나가 게 해 주 는 차 라 할 수 있 다 . 단 , 열 이 많 은 음료 이 므로 허약 하 고 몸 이 뜨거운 사람 은 피하 는 것 이 좋 다 . 1 . 생강 을 얇 게 썰 어 물 과 함께 달인다 -〉 다이어트 차이 므로 설 은 넣 지 않 는다 . 2 . 하루 3 번 식후 에 마신다 . -〉 열 이 많 고 매운 맛 이 강해 자주 마시 는 것 은 좋 지 않 다 . 3 . 특히 겨울 추울 때 뜨겁 게 마시 면 몸 이 금새 따뜻 해진다 . 4 . 몸 에 열 이 많 은 사람 은 금물 B 형 을 위한 차 조심 성 많 고 미 적 감각 이 섬세 한 B 형 에게 커피 홍차 와 같 은 카페인 이 신경 을 지극 하 는 음료 는 피하 는 것 이 좋 다 . 식후 에 저 혈당 현상 을 보이 기 쉬운 혈액형 이 므로 혈당치 를 조절 하 는 인삼차 나 감초 차 를 마시 는 것 이 좋 다 . 인삼차 다이어트 - 인삼차 는 신경 계 의 이로운 효과 를 지니 고 있 기 때문 에 B 형 에게 안성맞춤 . 적 은 양 으로 도 기운 을 내게 하 고 갈증 을 해소 해 주 어 다이어트 음료 로 는 더 할 나위 없 다 . 인삼차 제대로 마시 기 1 . 공복 시 따뜻 하 게 데워 마신다 -〉 인삼 은 몸 에 열 을 나 게 해 칼로리 가 소모 된다 . 2 . 주전자 에 인삼 을 넣 고 은근 한 불 에 끓여 두 기 -〉 너무 센 불 에 끓이 면 인삼 성분 이 제대로 우러나 지 않 는다 . 3 . 꿀 이나 대추 는 절대 금물 -〉 인삼차 의 칼로리 를 높여 다이어트 에 역효과 A 형 을 위한 차 A 형 의 특징 은 위산 분비 가 적 어 소화 가 잘 안 된다는 것 . 따라서 위산 분비 를 촉진 시키 는 커피 가 살빼 는 데 효과 적 이 다 . 커피 다이어트 의 핵심 은 바로 카페인 . 카페인 은 위산 분비 를 촉진 시키 고 혈청 내 콜레스테롤 을 감소 시켜 준다 . 단 몸 에 좋 은 콜레스테롤 까지 함께 제거 하 므로 동맥경화증 이나 심장 질환 이 있 는 사람 은 주의 할 것 . 1 . 커피 에 설탕 이나 프림 을 타 지 않 고 찾 잔 바닥 이 맑 게 비칠 정도 로 연하 게 탄다 . 2 . 아침 에 일어나 자마자 2 잔 마신다 -〉 공복 에 마시 는 커피 ? 카페인 작용 을 두 배 로 증가 시킬 수 있 다 . 3 . 점심 식사 전 커피 2 잔 을 마신다 -〉 위산 많이 분비 돼 소화 가 잘 된다 . 4 . 일 주일 에 한 번 사우나 를 해 주 며 , 시작 전 커피 잊 지 않 는다 . -〉 커피 의 이뇨 작용 과 사우나 로 물살 을 없앨 수 있 다 . AB 형 을 위한 차 AB 형 은 A 형 과 마찬가지 로 분비 량 이 적 은 것 이 특징 . 카페인 이 있 는 레몬 즙 이 신진대사 를 돕 는다 . 그러나 커피 는 하루 에 1 ~ 2 잔 정도 가 적당 하 며 AB 형 에게 가장 적당 한 차 는 녹차 라 할 수 있 다 . ≫ 녹차 다이어트 - 녹차 는 면역 체계 를 높여 주 는 차 카페인 은 위산 의 분비 를 높여 주 고 철분 을 제공 해 빈혈 을 예방 해 준다 . 머리 를 맑 게 해 주 며 , 카드 늄 , 크롬 등 의 중금속 을 몸 밖 으로 배출 해 주 는 효과 가 있 다 이러 한 이뇨 작용 과 지방분 해 효과 로 살 이 빠진다 . ≫ 녹차 제대로 마시 기 1 . 아침 에 일어나 공복 에 차가운 녹차 한잔 마시 기 => 밤새 축척 된 점액 을 씻 어 내 는 효과 가 있 다 . 2 . 녹차 잎 은 한 번 에 10 g 씩 그냥 씹 어 먹 는다 . => 녹차 잎 은 섬유질 이 0 | 뇨 작용 을 촉진 한다 . 3 . 물 대신 수시로 녹차 를 마신다 =〉 혈액 순환 이 안 돼 살찌 는 사람 에게 좋 다 . 같이 먹 으면 안 좋 은 음식 ▶ 쇠고기 와 버터 - 쇠고기 에 는 콜레스테롤 이 많이 들 어 있 고 동물 성 기름 으로 만든 버터 에 도 콜레스테롤 이 많 으므로 쇠고기 에 버터 를 첨가 해 굽 는다면 콜레스테롤 의 급증 을 막 을 수 없 다 . ▶ 라면 과 콜라 - 라면 은 화학 적 으로 칼슘 과 결합 을 잘 하 는 성질 이 있 어 칼슘 부족 을 일으키 기 쉽 다 . 그리고 콜라 도 칼슘 과 잘 결합 하 는 성질 을 가지 고 있 어서 둘 을 같이 먹 으면 칼슘 결핍 을 가지 고 온다 ▶ 홍차 와 꿀 - 홍차 성분 중 의 떫 은 맛 성분 인 탄닌 이 꿀 의 철분 과 결합 해서 체내 에 홉 수 가 되 지 않 는 나틴 산철 로 변하 기 때문 에 같이 하 면 안 된다 . ▶ 게 와 감 - 게 는 식중독 균 의 번식 이 잘 되 는 고단 백 식품 이 고 감 은 수렴 작용 을 하 는 탄닌 성분 이 들 어 있 어 둘 을 같이 먹 으면 소화 불량 과 식중독 을 일으키 기 쉽 다 . ▶ 간 과 곶감 - 간 은 양질 의 단백지 가 비타민 , 칼슘 , 철 이 아주 많 으나 감 이 가지 고 있 는 떫 은 맛 성분 인 탄닌 성분 은 철분 의 결합 을 방해 하 고 탄닌 과 철분 이 결합 하 면 탄닌 산철 이 되 는데 이것 은 녹 지 않 고 그대로 배설 되 므로 영양 에 좋 지 않 다 . ▶ 도토리묵 과 감 - 도토리묵 의 주성분 은 녹말 이 지만 탄닌 도 가지 고 있 다 . 그리고 감에 도 떫 은 맛 을 내 는 성분 인 탄닌 을 가지 고 있 는데 둘 을 같이 먹 을 경우 변비 가 심해 지 고 빈혈증 이 나타나 며 적혈구 를 만드 는 철분 이 탄닌 과 결합 해서 소화 흡수 를 방해 한다 . ▶ 문어 와 고사리 - 문어 는 질겨서 소화 가 잘 되 지 않 는 음식 중 의 하나 이 다 . 그리고 고사리 도 위장 이 약한 사람 에게 소화 불량 을 일으키 는 재료 이 므로 문어 와 고사리 는 같이 먹 으면 소화 에 문제 가 생긴다 . ▶ 선지 와 홍차 - 선지 는 철분 이 많 아 빈혈증 환자 에게 아주 좋 은 식품 이 다 . 그러나 흥 차 와 같이 마시 게 되 면 홍차 의 떫 은 맛 을 내 는 탄닌 이 철분 과 결합 해 탄닌 산철 을 만들 어 철분 이용도 를 반 으로 감하 게 한다 . ▶ 시금치 와 근대 - 시금치 에 는 옥산 살 이 아주 많이 들 어 있 는데 이 옥산 살 은 수산 석회 가 되 어 결석 을 만든 다 . 그리고 근대 에 는 수산 이 많이 들 어 있 어 시금치 와 함께 먹 으면 옥산 살 덕분 에 신석증 이나 담석증 이 걸 랄 확률 이 높 아 진다 . ▶ 우유 와 설탕 , 소금 - 우유 에 는 설탕 을 넣 으면 단맛 때문 에 마시 기 는 쉽 지만 비타민 B 1 의 손실 이 커진다 . ▶ 오이 와 무 - 오이 에 는 비타민 C 가 존재 하 지만 칼질 을 하 면 아르코 르비 나제 라는 효소 가 나오 고 이 효소 는 비타민 C 를 파괴 하 는 성질 을 가지 고 있 다 . 그러 니 무 와 섞 으면 무 의 비타민 C 는 파괴 될 것 이 다 . ▶ 장어 와 복숭아 - 장어 를 먹 고 복숭아 를 먹 으면 복숭아 에 함유 된 유기산 이 장 에 자극 을 주 어 지방 이 소화 되 는 것 을 방해 하 므로 설사 를 일으킨다 . ▶ 조개 와 옥수수 - 조개류 는 단백질 과 당질 은 풍부 하 지만 부패 되 기 쉽 고 산란기 에 는 적 으로부터 자신 을 보호 하 기 위해 독성 물질 을 만들 어서 소화 가 어렵 다 . 그리고 옥수수 도 소화 가 잘 되 지 않 는 성분 을 가지 고 있 어 둘 을 같이 먹 으면 소화 에 큰 지장 이 생긴다 . ▶ 콩 과 치즈 - 치즈 에 는 칼슘 이 많 고 콩 에 는 칼슘 보다 는 인산 이 많 은데 둘 을 함께 먹 으면 인산칼륨 이 생성 되 어 몸 밖 으로 빠져나가 버린다 . ▶ 토마토 와 설탕 - 설탕 이 인체 내 에서 분해 이용 되 려면 비타민 B 1 의 도움 을 받 아야 하 는데 토마토 가 가지 고 있 는 비타민 B 1 은 설탕 의 대사 에 쓰이 다 보 니 비타민 B 1 의 손실 이 뒤따른다 . ▶ 시금치 와 두부 - 시금치 에 는 옥산 살 이 들 어 있 고 두부 에 는 칼슘 이 다량 함유 되 어 있 는데 이 옥산 살 과 칼슘 이 결합 하 면 불용 성 의 수산 칼슘 이 생성 되 므로 인체 의 칼슘 섭취 가 줄어들 어 결 설증 을 유발 한다 ▶ 와인 과 카레 - 카레 의 매운맛 이 와인 속 에 잠재 되 어 있 는 알코올 성분 을 깨워 입안 이 타 는 듯 한 느낌 을 준다 ▶ 초콜릿 과 우유 - 우유 의 유지방 과 초콜릿 의 유지방 이 결합 하 면 성인병 유발 ▶ 돼지고기 와 도라지 - 도라지 는 기침 , 천식 에 좋 은 뿌리 채소 0 | 고 돼지고기 는 이 기능 을 방해 하 는 성질 이 있 다 . ▶ 쇠고기 와 고구마 - 고구마 와 쇠고기 는 소화 시 필요 한 위산 농도 가 서로 다르 기 때문 에 음식물 이 위 에 체류 하 는 시간 이 길 어 져 소화 흡수 에 해 를 준다 . ▶ 땅콩 과 치즈 - 치즈 와 땅콩 에 는 지방 이 많이 들 어 있 어 성인병 을 유발 하 기 쉽 고 인산칼슘 이 만들 어 져 흡수 되 지 않 고 배설 되 어 버린다 . ▶ 바지락 과 우엉 - 우엉 에 있 는 섬유질 이 바지락 과 만나 면 철분 흡수 율 이 떨어진다 . 대신 철분 흡수 는 칼슘 이 도와 주 니 조개류 는 우유 와 유제품 , 뼈 째 먹 는 생선 을 함께 올리 는 것 이 좋 다 . 전 세계 60 여 개국 에서 각광 받 는 세포 영양식 。 1 : 1 책임 다이어트 제 실시 。 허 벌라 이프 전문 쇼핑몰 오 바디 ™ http : / / ohbody . com 공유 하 기 글 요소