박진희 " 송일국 , 마초 같 을 줄 알 았 는데 … " 
 " 드라마 든 노 래든 자극 적 인 것 에 익숙 해 지 는 것 같 아요 . 그래서 점점 더 강한 것 을 요구 하 는 요즘 지나친 설정 이 없 는 드라마 여서 좋 아요 . " 
 배우 박진희 가 출연 하 는 드라마 에 대한 애착 을 보이 며 자신 의 성격 과 비슷 한 발랄 한 역할 에 대해서 도 애정 을 드러냈 다 . 
 박진희 는 27 일 오후 신사동 리버사이드 호텔 에서 열린 JTBC 개국 특집 수목 미니 시리즈 ' 발효가족 '( 극본 김지우 , 연출 박찬홍 ) 제작 발표회 에서 " 아날로그 로 돌아간 드라마 로 가족 애 나 정 이 넘치 는 내용 이 어서 연기자 로서 연기 하 기 편하 다 " 며 " 억지 스러움 을 억지로 주입 하 는 게 아니 라 보 는 사람 을 흡입 하 는 강점 이 있 다 " 고 설명 했 다 . 
 박진희 는 ' 발효가족 ' 에서 한식당 ' 천지인 ' 의 둘째 딸 로 유명 퓨전 레스토랑 요리사 이강산 역 으로 나온다 . 솔직 한 대장부 기질 을 가진 털털 하 고 밝 은 성격 의 소유자 다 . 
 이번 작품 으로 상대 역 을 맡 은 송일국 에 대한 첫 인상 도 전했 다 . 
 " 송일국 은 이번 에 처음 으로 만났 는데 낯 가리 지만 친해 지 면 장난 을 잘 친다 . 아기 같 고 자상 하 고 농담 을 잘 해 처음 이미지 와 는 다르 다 " 고 송일국 과 의 친분 을 과시 한 박진희 는 " 마초 같 을 줄 알 았 는데 섬세 하 고 유쾌 한 사람 " 이라고 치켜세웠 다 . 
 박진희 는 " 2001 년 출연 했 던 ' 비단향꽃무 ' 작가 와 연출가 의 작품 이 라 쉽 게 출연 을 결정 했 다 " 며 " 1 년 6 개월 간 요리 를 배우 고 있 었 는데 작품 을 잘 만난 것 같 다 . 성격 이 밝아졌 다는 이야기 를 요즘 많이 듣 는다 " 고 활기찬 모습 을 보였 다 . 
 드라마 ' 발효가족 ' 은 김치 로 유명 한 소박 한 한식집 을 무대 로 식당 가족 과 그곳 에 모이 는 주변 인물 들 간 의 이야기 다 . 대안 가족 의 모습 을 제안 하 며 사람 들 도 김치 처럼 발효 과정 을 거쳐야 좋 은 관계 를 유지 할 수 있 다는 내용 을 그려 나간다 . 
 오 는 12 월 7 일 밤 8 시 45 분 에 첫 방송 된다 .