원 게시물 을 보 시 면 음악 을 들 을 수 있 습니다 . 1 . 고기 의 누린내 제거 , 성인병 예방 , 변비 해소 , 다이어트 효과 , 중풍 예방 2 . 옛날 부터 심신 을 보익 하 던 보건 차 로 들깨 가루 에 꿀 을 타 서 수시로 마시 면 좋 다 . 3 . 체력 이 떨어졌 을 때 들깨 와 찹쌀 로 죽 을 끓여 먹 으면 살 이 찌 고 기 를 내려준다 . 즉석요리 ⑴ 들깨 기름 이용 한 건강 음료 - 마 를 믹서 에 갈 은 다음 , 들깨 기름 을 섞 어 마신다 . 즉석요리 ⑵ 건강 들깨죽 - 재료 : 들깨 1 / 2 컵 , 불린 쌀 1 컵 , 물 6 컵 , ( 땅콩 · 잣 2 큰 술 씩 ) , 소금 약간 - 만드 는 방법 : 1 . 쌀 은 깨끗이 씻 어 물 에 충분히 불린 다음 , 믹 서기 에 넣 고 물 을 조금 씩 부 어 가 며 갈 아 놓 는다 . 2 . 들깨 는 여러 번 씻 어서 물기 를 빼 고 타 지 않 도록 볶 은 다음 , 믹서 에 갈 아 체 에 내려 거피 된 가루 를 받 는다 . ( * 땅콩 과 잣 은 칼 등 으로 다져 놓 는다 . - 생략 가능 ! ) 4 . 곱 게 갈 아 둔 쌀 과 들깨 가루 와 분량 의 물 을 넣 고 나무 주걱 으로 고루 저 어 가 며 알맞 은 농도 로 끓인 다음 그릇 에 담 는다 . 4 . 산후 미역국 에 는 참깨 도 넣 지만 들깨 를 넣 는 것 이 좋 다 . 또한 임신 중 에 기침 을 오래 하 거나 피부 가 거칠 어 진 경우 , 몸 이 뚱뚱 하 고 부기 가 심한 경우 에 도 들깨 가루 를 먹 거나 들깻잎 을 먹 으면 좋 아 진다고 했 다 . 5 . 불포화 지방산 이 많이 들 어 있 는 기름 을 섭취 해야 하 는 이유 > 혈액 순환 을 돕 고 기운 을 붇돋 아 준다 . 6 . 참기름 은 생나물 을 무칠 때 , 들기름 은 묵 은 나물 을 볶 을 때 사용 한다 . 참기름 은 초고추장 이나 된장 에 무치 는 나물 인 돌미나리 삶 은 것 , 비름나물 , 머위 잎 , 고들빼기 , 씀바귀 ( 뿌리 ) 등 들기름 은 깻잎 순 , 참나물 , 고춧잎 , 취나물 , 고구마 순 , 머위 줄기 , 미나리 등등 의 푸른 나물 을 부드럽 게 삶 아서 볶 을 때 사용 하 고 , 정월 대 보름 에 먹 는 묵 은 나물 인 가지나물 , 시래기 말린 취나물 등 을 볶음 - 참 깨 는 허리 와 뼈 가 약하 고 지구력 이 약한 소양인 체질 에 좋 고 , 들깨 는 호흡기 가 약하 고 살 이 잘 찌 면서 피부 가 거친 태음 인 체질 에 적합 즉석요리 ⑶ 들깨 즙 머위 무침 재료 : 들깨 즙 , 머위 , 다진 파 , 마늘 , 소금 만드 는 방법 : 1 . 머위 를 잘 삶 으려면 잎 을 따 고 펄펄 끓 는 물 에 뿌리 쪽 에서부터 신속히 넣 은 후 뚜껑 을 덮 고 열탕 속 에 완전히 잠기 게 해야 한다 . 녹색 으로 변했 을 때 꺼내 어 곧 찬물 에 담그 면 고운 색깔 이 된다 . 2 . 그 다음 찬물 에서 건져 물기 를 빼 고 껍질 을 한 겹 벗겨 낸 후 5 cm 길이 로 썰 어 손질 한다 . 3 . 손질 한 머위 는 다진 파 와 마늘 , 소금 을 넣 고 양념 하 여 기름 을 두르 고 살짝 볶 는다 . 여기 에 들깨 즙 을 넣 고서 살짝 볶 으면서 소금 간 을 한다 . 7 , 들깨 즙 만들 기 1 . 들깨 는 물 에 씻 어서 체 에 받쳐 물기 를 뺀 후 분 마기 에서 간다 . 2 . 들깨 즙 은 들깨 간 것 4 분 의 1 컵 과 쌀가루 2 큰 술 을 한 데 섞 고 물 1 컵 을 부 어 고루 저어서 만든다 . 8 . 들깨 강정 재료 : 들깨 , 시럽 ( 물 0 . 5 컵 , 설탕 4 컵 , 물엿 8 컵 ) 만드 는 방법 : 1 . 넓 은 볼 에 시럽 만들 어 놓 은 것 1 / 4 컵 넣 고 조금 조려 준 뒤 , 들깨 1 컵 을 넣 고 나무 주걱 으로 저 어 준다 . 2 . 틀 에 부 어 원 하 는 모양 을 만들 어 그릇 에 예쁘 게 담아낸다 . 들깨 소스 채소 샐러드 재료 : 양상추 , 오이 , 당근 , 대추 , 배 , 방울토마토 , 수삼 등등 만드 는 방법 : 각종 채소 를 썰 어 놓 고 들깨 소스 를 붓 는다 . . 들깨 소스 만들 기 ① 들깨 가루 1 / 2 컵 , 땅 콩가루 , 잣 , 마요네즈 ② 식초 물 ( 물 1 / 2 컵 , 식초 1 / 2 컵 , 설탕 1 / 2 컵 ) ③ 레몬 즙 , 소금 약간 9 . 들깨 는 소화 기관 을 튼튼 하 게 하 고 , 식욕 을 높여 주 는 특성 이 있 으며 , 열량 이 높 고 , 성질 이 따뜻 하 다 . 따라서 맥 이 약하 고 피부색 이 희 면서 기운 이 부족 하 여 자주 눞는 사람 은 들깨 를 먹 고 나 서 살 이 빠지 고 몸 이 가벼워진다 . - 하지만 , 몸 에 열 이 많 고 , 근육 의 탄력 성 이 있 으면서 몸 이 단단 한 사람 은 많이 먹 을수록 살 이 찌 는 경우 도 있 으므로 주의 . 10 . 들깻잎 과 들깨 가루 를 넣 고 달여서 마시 면 기침 과 가래 가 멎 고 , 열 이 떨어진다 . 하루 에 4 그램 정도 ( 작 은 찻숟갈 로 한 숟가락 정도 씩 2 회 만 아침 저녁 으로 먹 으면 효과 적 ) 들깨 줄기 를 잘라서 진하 게 달인 다음 ( 약 2 - 3 시간 동안 ) 목욕 을 하 거나 전신 에 발랐 다가 1 시간 정도 지난 다음 씻 는다 . 11 . - 신문지 로 싸 서 햇볕 이 들 지 않 는 서늘 한 곳 에 보관 한다 . - 냉장고 에 보관 할 경우 문쪽 에 보관 . - 보름 ~ 한 달 정도 가 적당 하 다 . 김 에 들기름 을 바른 뒤 에 팬 에서 너무 오래 굽 지 않 는다 . 공유 하 기 글 요소