내 가 제일 좋 아 하 는 음식 은 샐러드 다 . 양상추 를 비롯 해 각종 야채 랑 과일 을 뚜걱뚜걱 썰 어서 드레싱 ( 췟 ~ 그냥 마요네즈 ) 넣 고 버물버물 먹 는 그 상큼 함 이란 ~ 가끔 담백 한 맛 을 느끼 고 싶 을 땐 ' 매쉬 드 포테이토 ' 를 만들 기 도 한다 . 머 스타드 소스 를 바르 고 베이컨 두어 장 노릇 하 게 구워 얹 은 빵 사이 에 두툼 하 게 발라 ( ? ) 먹 으면 그 맛 또한 환상 이 며 한 끼 식사 로 도 충분 하 다 . 칼로리 ? 다이어트 중 이 라면 금기 해야 할 음식 이 쥐 . ^^ 재료 의 양 은 물론 내 가 했 던 양 그대로 다 . 저만큼 의 양 그대로 한다면 어떤 일 이 벌어질까요 ? 시댁 에 왕창 퍼다 준다 . 친 청 에 왕창 퍼다 준다 . 친구 불러서 왕창 퍼 준다 . 남 은 거 상할까봐 노심초사 하 며 먹 어 치우 느라 이제 는 두 번 다시 먹 고 싶 지 않 을 만큼 물려 버렸 다 . 허 니 , 만드 시 려면 양 은 알 아서 하 시 길 . ^^ 감자 2 , 000 원 어치 ( 내 주먹 만 한 크기 로 9 개 더라 ) , 버터 , 마요네즈 , 소금 , 계란 8 개 , 백 오 이 2 개 , 완두콩 1 캔 , 옥수수 2 캔 , 맛살 9 가락 , 당근 1 개 , 마카로니 한 주먹 , 양파 2 개 . 1 . 깍 은 감자 는 소금 을 약간 넣 어 잘 삶 는다 . 젓가락 으로 찔러 보 아 서걱 소리 가 나 면서 들어가 면 냄비 의 물 을 약간 만 남기 고 따라 버린다 . 약한 불 에서 뜸 들인다 . 2 . 다 익 은 감자 는 버터 두어 스푼 정도 를 넣 고 잘 으 깬다 . 뜨거울 때 으깨 야 잘 된다 . 3 . 소금 을 약간 넣 은 찬물 에 마카로니 를 넣 고 5 분 이상 끓여 익힌다 . 완전히 푹 퍼질 때 까지 익히 는 것 보단 적당히 쫄깃 할 정도 로 익히 는 게 샐러드 의 수분 을 흡수 하 는 데 도 도움 이 될 듯 하 다 . 다 익 었 으면 채 에 받쳐 물기 를 빼 놓 는다 . 4 . 역시 나 소금 을 약간 넣 은 찬물 에 계란 을 넣 고 완숙 으로 익혀 낸다 . 익 은 계란 은 바로 찬물 에 담가야 껍질 이 잘 까진 다우 ~ ^^ 흰자 와 노른자 를 분리 해 흰자 는 대충 다져 놓 고 노른자 는 잘 보관 . 5 . 오이 는 반달썰기 를 해 소금 에 살짝 절여 놓 고 잘 절여졌 다 싶 으면 헹궈서 꾸 ~ 욱 짜 놓 는다 . 6 . 완두콩 과 옥수수 는 물기 를 쪼 옥 빼 놓 고 . 7 . 맛살 은 옷 수수 알맹이 크기 로 다지 고 . 8 . 당근 은 손톱 크기 로 납작 하 게 썰 어 놓 고 . 9 . 양파 는 잘 게 다진다 . 10 . 달걀노른자 를 제외 한 모든 재료 를 한꺼번에 넣 고 마요네즈 를 넣 어 버무린다 . 마요네즈 800 g 짜리 하나 새로 뜯 어 2 / 3 정도 들어갔 다 . 11 . 그릇 에 예쁘 게 담 고 그 위 에 계란 노른자 를 채 에 살살 긁 어 내린다 . 귀찮 으면 노른자 는 소금 에 찍 어 홀랑 먹 어 버리 자 . ^^ 짜잔 ~ 넣 어 보 지 는 않 았 지만 , 베이컨 을 구워 잘 게 썰 어 넣 어도 맛있 을 것 같 단 생각 도 든다 . 그리고 , 캔 에 들 어 있 던 옥수수 나 완두콩 은 채 에 받쳐 뜨거운 물 에 한 번 쓰 ~ 윽 샤워 를 해 주 면 깡통 특유 의 냄새 가 없 어 진단다 . 뭐 , 난 그냥 해도 아무 냄새 가 안 나 더만 . 훔 ~ 출처 : 서른 다섯 노처녀 , 지금 은 . .. | 글쓴이 : 미 스마 플 [ 원문 보 기 ] 공유 하 기 글 요소