살 은 빼 고 싶 고 , 단 것 은 먹 고 싶 고 … 오늘 도 가지각색 의 케 � 과 초콜릿 들 앞 에서 번뇌 하 던 그녀 가 겁 없이 고구마 무스 케 � 을 집 어 든 것 은 아이러니 하 게 도 치밀 한 칼로리 계산 의 결과 다 . 조각 케 � 하나 ( 400 ~ 450 kcal ) 가 한 끼 식사 ( 500 ~ 600 kcal ) 와 비교 했 을 때 칼로리 면 에서 비슷 하 거나 오히려 더 낮 은 것 에 착안 해 밥 대신 케 � 을 먹 기 로 결심 한 것 . 단 것 을 유난히 좋 아 하 는 그녀 는 그 후 로 도 온갖 음식 들 의 칼로리 를 달달 외우 고 다니 며 식사 대신 400 ~ 500 kcal 안 에서 군것질 을 즐겼 다 . 맥도날드 아이스크림 콘 ( 135 kcal ) 과 몽 쉘 통통 ( 165 kcal ) , 아몬드 빼빼로 ( 185 kcal ) 를 한꺼번에 먹 어 치워도 죄책감 을 느끼 지 않 을 수 있 었 던 이유 는 총 열량 이 밥 과 국 , 반찬 을 합한 500 kcal 보다 아래 였 기 때문 . 3 달 이 지난 후 그녀 는 목표 하 던 체중 에 도달 할 수 있 었 을까 ? 아니 , 그녀 가 애초 에 다이어트 를 시작 하 며 머리 속 으로 그렸 던 이상 적 인 몸매 를 가질 수 있 었 을까 ? 배 로 만 가 는 못된 칼로리 , 지방 태우 는 착한 칼로리 한때 열풍 을 일으켰 던 칼로리 다이어트 는 이론 상 으로 는 흠 잡 을 데 없이 완벽 하 다 . 하루 에 소비 하 는 열량 보다 더 적 은 양 의 칼로리 를 섭취 하 면 살 이 빠진다는 이론 에 는 반박 의 여지 가 없 다 . 그러나 한 가지 그녀 가 간과 한 것 이 있 다면 칼로리 가 다 같 은 칼로리 가 아니 라는 점 이 다 . 칼로리 중 가장 질 낮 은 칼로리 를 가진 것 은 술 . 그램 당 7 kcal 로 탄수화물 보다 많 고 지방 보다 적 은 열량 을 내 는 술 은 몸 속 으로 들어가 게 되 면 다른 어떤 영양소 보다 먼저 쓰이 려고 발버둥 을 친다 . 안주 로 차곡차곡 쌓인 지방 과 탄수화물 들 은 술 에 밀려 머뭇거리 다가 조용히 복부 로 이동 하 게 되 고 이것 이 소위 ‘ 술배 ’ 가 된다 . 같 은 칼로리 라도 식품 에 따라 몸 에서 에너지 를 만들 어 내 는 과정 은 천차만별 이 며 , 바로 이것 때문 에 착한 몸매 를 만들 어 주 는 착한 칼로리 와 술배 만 을 안겨 주 는 못된 칼로리 가 나뉘 게 된다 . 못된 칼로리 의 대표 주자 는 설탕 으로 대표 되 는 당분 이 다 . 흔히 몸매 를 망치 는 주범 으로 지방 을 지목 하 지만 그런 식 으로 모든 지방 을 매도 하 면 곤란 하 다 . ( 질 좋 은 지방 , 소위 불포화 지방 이 라고 불리 는 것 들 은 식욕 을 조절 해 주 고 심지어 지방 을 연소 시키 는 효과 도 있 다 ! !) 반면 당분 은 탄수화물 중 에서 도 질 이 낮 은 칼로리 로 , 천천히 흡수 되 는 밥 과 달리 먹 는 즉시 흡수 돼 혈당 을 치솟 게 만든 다 . 그럼 우리 몸 은 혈당치 를 낮추 기 위해 인슐린 을 분비 하 게 되 고 인슐린 은 남 아 도 는 당분 을 열심히 근육 으로 밀 어 넣 는 것 과 동시 에 지방 을 축적 한다 . 이런 얄궂 은 인슐린 의 작용 으로 인해 우리 몸 은 지방 하나 없 는 음식 을 먹 고 도 지방 으로 똘똘 뭉친 몸 을 갖 게 될 수 있 는 것 이 다 . 게다가 당분 은 팔 , 다리 보다 배 둘레 를 넓 게 만드 는 경향 이 있 으므로 거미 형 체형 이 될 우려 도 높 다 . 이 밖 에 도 이미 많 은 사람 들 의 미움 을 받 고 있 는 트랜스 지방 도 못된 칼로리 로서 인체 에 몹쓸 짓 을 한다 . 감자 튀김 , 팝콘 등 에 가득 한 트랜스 지방 은 체지방 과잉 축적 은 물론 이 고 동맥 경화 , 심장병 , 뇌졸증 까지 불러오 니 피하 는 것 이 상책 이 다 . 고민 하 지 말 고 전부 먹 어라 , 단 좋 은 것 만 ! 비만 의 원인 이 탄수화물 이 냐 지방 이 냐 에 대한 논쟁 은 오랫동안 계속 돼 왔 다 . 최근 를 쓴 과학 전문 기자 게리 토브 스 는 지방 이 비만 의 원인 이 라는 기존 의 통념 을 뒤엎 고 감자 , 파스타 등 탄수화물 이 진짜 비만 을 불러 온다고 주장 했 다 . 이런 논쟁 은 단백질 과 비타민 만 먹 고 살 겠 다는 극단주의 자 들 을 양산 하 기 도 했 다 . 그러나 이 들 도 살 을 빼 는 데 는 실패 했 다 . 중요 한 것 은 탄수화물 , 지방 , 단백질 을 모두 섭취 하 되 ‘ 착한 칼로리 ’ 를 가진 식품 들 만 골라 섭취 하 는 데 있 기 때문 이 다 . 여기 에 의 저자 이 자 다이어트 영양 전문가 에스터 블럼 이 추천 하 는 최고 의 칼로리 를 가진 음식 들 을 몇 가지 소개 한다 . 출처 : 아이 키스 유 http : / / www . ikissyou . com 공유 하 기 글 요소