또한 지방 함량 이 높 아 사람 의 활동 에 필요 한 좋 은 에너지원 으로 , 불포화 지방산 함량 이 높 고 콜레스테롤 수치 를 낮춰 주 는 역할 이 있 어 체내 의 지방 과 다 축적 에 의해 유발 되 는 동맥 경화 , 고 혈압 등 의 성인병 을 예방 하 고 , 오리고기 를 많이 섭취 하 면 지구력 향상 과 집중력 저하 를 막 아 쉽 게 피곤 해 지 는 증상 을 없애 고 , 대사 조절 기능 이 높 아 져 각종 독 을 풀 어 주 며 혈액 순환 을 돕 는데 탁월 한 효능 이 있 다 . 더구나 무기질 , 비타민 C , 비타민 E , 비타민 B 1 , 비타민 B 2 , 칼슘 , 인 , 철 , 칼륨 등 양질 의 광물질 함량 이 높 아 최상 의 영양 공급원 임 을 의미 한다 .