​" 한바탕 전주 - 맛 의 고장 "   ​[ 전주 맛집 ] 금암동   금암동 부대찌개   주요 메뉴 : 부대찌개      우리 민족 에게 는 뼈아픈 전쟁 의 역사 6 . 25 한국 전쟁 후 경기도 북부 의정부   미군 부대 근처 식당 들 에서 처음 만들 어 진   음식 으로 알려진 부대찌개    군 부대 에서 나온 찌개 라고 하 여 이름 도 부대찌개 오늘 은 전주 에서 괜찮 은 부대찌개 를 맛볼 수 있 는 곳 을 소개 하 겠 습니다 . ​ 금암동 에 있 는 금암동 부대찌개 입니다 .   ​​​ 어떻 게 보 면 한국식 대표 요리 인 찌개 와   서양식 요리 재료 햄 , 소시지 가 만나 동서양 요리 의   퓨전 을 이룬 원 조격 이   부대찌개 가 아닌가 생각 됩니다 .   대학교   신입 생 때 계좌 개설 을 위해 근처 모 증권 회사 ( 지금 은 다른 곳 에 인수 된 당시 D 종합 금융 증권 )   직원 과 상담 후 점심 시간 이 되 어 근처 맛집 추천 을 받 아 처음 알 게 된 곳 이 바로 금암동 부대찌개 ! 이곳 도 어느덧 단골 이 된 지 10 년 도 더 된 곳 이 되 어 버렸 네요 ;; 세월 이 ;; 무척 빠르 네   ​   금암동 부대찌개 메뉴판 입니다 . 부대찌개 말 고 도 곱창전골 , 청국장 , 닭도리탕 도 쓰여 있 는데 여기   수십 번 방문 했 지만 다른 메뉴 를 먹 고 있 는 분 단 한 분 도 본 적 없 습니다 . 그만큼 대표 메뉴 는 부대찌개 ! 라는 뜻 아닐까 싶 습니다 .    ​​ 잡채 , 김치 , 깍두기 , 물김치 , 깻잎 조림 , 샐러드 , 오뎅 , 마늘 쫑 등 이 기본 밑반찬 으로 제공 됩니다 . 밑반찬 은 경우 에 따라 조금 씩 달라지 기 도 합니다 . ​ 그런데 아쉬운 점 은   사람 이 많 거나 ​ 바쁠 때 반찬 맛 의 편차 가 좀 있 습니다 . 잡채 같 은 경우 도 맛있 을 때 는 맛있 지만 식 어서 잡채 가 불 어 터진 경우 도 종종 있 습니다 .    ​​   기본 밑반찬 중 에서 도 맛 이 있 는 볶음 김치 와 깻잎 조림 입니다 .