2005 년 국민 건강 조사 결과 에 따르 면 우리 나라 30 대 인구 의 31 . 8 % 가 비만 이 며 , 비만 과 관련 된 성인병 에 노출 되 는 데 걸리 는 시간 은 약 10 년 이 라고 합니다 . 즉 , 30 대 인구 의 10 명 중 3 명 은 40 대 에 성인병 에 걸려 치료 및 관리 가 필요 하 다는 것 입니다 . 또 , 20 ~ 40 대 젊 은 층 의 비 만 은 급속도 로 증가 하 고 있 어 , 2020 년 에 는 50 %, 2 명 중 1 명 은 비만 으로 인한 합병증 을 우려 해야 할 정도 로 심각 하 게 될 것 이 라는 연구 결과 도 있 었 습니다 ( 2005 년 , 인제 의대 일산 백병원 ) . 더불 어 세계 보건 기구 ( WHO ) 에서 도 비만 을 질병 으로 분류 하 고 그 심각 성 을 경고 하 고 있 습니다 . 특히 30 ~ 40 대 에 는 사무실 위주 의 직장 생활 과 스트레스 , 과음 , 과 로 , 야식 과 폭식 등 의 생활 습관 으로 인해 내장 비만 과 복부비만 이 큰 문제 가 되 고 있 는데 , 식습관 을 통해 해결 할 수 있 는 방법 , 과연 어떤 것 이 있 는지 알아봅니다 . 비 만 예방 , 뱃살 감소 에 탁월 한 식이 섬유 , 어떻게 ? 몸 을 건강 하 게 유지 해 주 는 좋 은 음식 은 여러 가지 가 있 습니다 . 그 중 에서 도 특히 식이 섬유 를 효율 적 으로 섭취 하 면 , 비만 을 예방 하 고 뱃살 이 감소 하 는 효과 도 볼 수 있 다고 하 니 1 석 2 조 가 아닐 수 없 습니다 . 그러면 , 식이 섬유 가 체내 에 들어와서 어떤 착한 일 을 하 는지 알아봅니다 . 1 개 를 먹 어도 2 개 먹 은 느낌 식이 섬유 중 수용성 식이 섬유 는 물 과 결합 하 여 적 은 양 을 먹 어도 " 배 가 부르 다 " 고 느끼 는 포만감 을 줍니다 . 과일 이나 야채 를 먹 으면 쉽 게 포만감 을 느낄 수 있 게 되 는데 , 바로 이 같 은 작용 때문 입니다 . 그러므로 식욕 을 조절 하 기 힘든 사람 은 식이 섬유 를 많이 섭취 함 으로써 과식 을 방지 하 고 비만 을 예방 할 수 있 습니다 . 소화 작용 을 돕 고 영양소 과잉 은 방지 식이 섬유 를 섭취 하 면 , 씹 을 거리 가 많 아 져 입 에서 의 저작 작용 을 증가 시킵니다 . 즉 많이 씹 게 되 고 , 위장 에서 도 소화액 분비 를 촉진 시키 며 , 장내 에서 도 음식물 의 통과 속도 를 빠르 게 해 소화 작용 이 원활 하 게 되 는 것 을 돕 고 특히 , 영양소 가 주로 흡수 되 는 소장 에서 의 통과 속도 가 빠르 기 때문 에 영양소 의 흡수율 을 낮추 어 주 고 에너지 의 과잉 과 축적 을 예방 합니다 . 단계 적 인 혈당 상승 초콜릿 이나 설탕 과 같 은 단 음식 의 경우 에 는 섭취 와 함께 혈당치 가 크 게 상승 하 기 때문 에 인슐린 의 분비 이상 을 초래 할 수 있 습니다 . 하지만 , 식이 섬유 를 섭취 하 면 혈당 이 천천히 올라가 도록 돕 기 때문 에 당뇨 를 조절 하 고 예방 하 는 역할 을 하 며 , 비만 을 예방 합니다 . 땀나 게 장 운동 시켜 변비 예방 , 복부 는 쏘옥 식이 섬유 는 장내 에 있 는 유익 한 균 들 은 잘 자라 게 하 고 , 노폐물 이나 유해 물질 은 함께 배출 시킵니다 . 또 위 와 장 이 바쁘 게 일 하 도록 운동 을 시켜서 변비 를 해소 시킵니다 . 이 와 같 은 작용 으로 비만 예방 과 더불 어 복부비만 도 완화 시켜 줍니다 . 이 외 에 도 대장 용종 이나 변비 로 인한 치질 등 대장 및 항문 과 관련 된 질환 을 예방 하 는 데 도움 을 줍니다 . 또 , 성인병 을 예방 하 고 신체 의 면역력 을 높여 주 기 도 하 기 때문 에 현대인 이 꼭 챙겨 먹 어야 할 영양소 중 하나 라 할 수 있 습니다 . 내 몸 에 필요 한 식이 섬유 , 하루 에 얼만큼 ? 그런데 , 식이 섬유 를 너무 많이 섭취 할 경우 아연 , 철 등 과 같 은 미량 원소 의 흡수 를 방해 할 수 있 다는 보고 가 있 기 때문 에 지나친 섭취 는 권장 되 지 않 습니다 . 하루 에 약 20 ~ 25 g 의 식이 섬유 를 섭취 하 는 것 이 바람직 하 며 , 우리 가 흔히 먹 는 식품 중 에 포함 된 식이 섬유 의 양 은 다음 과 같 습니다 . 100 g 당 식이 섬유 함량 식품 명 섬유소 함유량 ( g ) 백미 3 . 2 보리 10 . 8 감자 1 . 1 고구마 1 . 8 고구마 줄기 16 . 0 검정콩 20 . 0 당근 1 . 0 김치 1 . 4 미역 30 . 0 김 29 . 0 다시마 23 . 9 섬유 음료 1 병 5 . 0 공유 하 기 글 요소