일반 적 으로 , 가정 과 음식점 을 비롯 하 여 휴양지 와 공장 , 학교 등 식당 에서 는 음식물 쓰레기 및 유기성 폐기물 등 을 배출 하 게 되 는데 이 를 집단 수거 한 뒤 대량 으로 매립 을 하 여 왔으나 포화 상태 로 수용 이 어려움 에 바다 에 투기 하 거나 소각 등 의 방법 으로 처리 되 고 있 어 상기 매립 또는 투기 의 경우 폐기물 에서 나오 는 침출수 에 의하 여 지하수 또는 해양 이 오염 되 고 있 으며 이 로 인하 여 발생 하 는 메탄가스 는 매립지 의 침하 를 가져오 고 해양 생태 환경 에 치명 적 인 악영향 을 끼치 는 문제 가 현실 적 이 었 다 . 특히 , 우리 나라 가 가입 한 공해 상 에 오 폐수 방류 금지 협약 ( 런던 협약 ) 에 따라 2012 년 이후 에 는 해양 투기 는 전면 금지 되 는 입장 에서 그 대책 이 시급히 강구 되 고 있 다 .