WINE & WINERY 카테고리 가족 / 생활 / 요리 지은 이 송점종 ( 생각 의 나무 , 2008 년 ) 상세 보 기 와인 의 고향 , 와이 너리 를 찾 아 떠나 는 세계 여행 ! " 좋 은 사람 과 함께 하 는 특별 한 순간 에 딸 거 에요 . "" 당신 이 1961 년 산 슈발블랑 을 따 는 날 , 그날 이 바로 특별 한 순간 일 거 에요 . " 영화 [ 사이드 웨이 Sideways , 2004 ] 에서 1961 년 슈발블랑 을 애지중지 보관 하 고 있 는 마일즈 에게 마야 가 대답 한 말 인데요 , 와인 을 따 는 날 이 특별 한 순간 이 된다는 말 이 정말 멋들어지 지 않 습니까 ? 이 영화 는 영화 속 에 녹아든 감독 의 해박 한 와인 지식 들 이 대사 로 그대로 옮겨져 수많 은 와인 애호가 들 의 사랑 을 듬뿍 받 은 영화 인데요 , 이혼 의 후유증 을 와인 으로 달래 는 와인 애호가 인 영어 교사 마일즈 ( 폴 지아매티 ) 는 자신 이 쓴 소설 을 출판사 에 보낸 후 결정 을 기다리 면서 단짝 친구 인 잭 ( 토마스 헤이든 처치 ) 의 총각 파티 를 겸해 산타 바바라 지대 의 와인 농장 으로 여행 을 떠납니다 . 서로 가 매우 친하 면서 도 외모 나 성격 은 정반대 인데요 , 마일즈 가 생산 이 까다롭 고 맛 또한 복잡 하 기 로 유명 한 와인 ' 피노 ' 처럼 까탈 스럽 고 예민 하 다면 , 결혼 을 앞두 고 다른 여자 와 의 만남 에 열 을 올리 고 매사 고민 없 는 잭 은 어디 서 도 생산 될 수 있 고 돌보 지 않 아도 잘 자라 는 ' 카베르네 ' 에 가깝 다고 할 수 있 죠 . 영화 내내 티격태격 입씨름 하 는 두 친구 를 보 는 것 도 즐겁 고 , 소개 되 는 와인 을 보 는 것 도 즐거웠 지만 , 좁 은 시골길 과 햇빛 에 얼룩진 포도밭 , 와인 농장 이 갖추 어 진 미국 중부 전원 도시 와 샌 타 마리아 , 롬 팍 , 샌 타 바버라 , 골 레타 등 이 지역 의 명소 들 을 구경 하 는 맛 은 최고 였 죠 . 좋 은 사람 들 과 오붓 하 게 마시 는 와인 이 라면 장소 가 어디 든 상관없 겠 지만 , 마일즈 와 잭 처럼 와인 을 만드 는 곳 , 와이 너리 에서 저희 들 의 와인 을 마실 수 있 다면 얼마나 좋 을까 생각 하 게 했 습니다 . 얼마 전 우리나라 에 와인 에 관한 책 이 나왔 습니다 . 와인 전문가 와 사진 작가 가 힘 을 합해 독일 , 프랑스 , 스위스 , 오스트리아 , 이탈리아 , 에스파냐 , 포르투갈 , 슬로베니아 / 헝가리 , 미국 , 칠레 , 아르헨티나 , 오스트레일리아 , 남아프리카 공화국 , 일본 / 중국 등 세계 의 와이 너리 를 돌 며 그곳 을 한눈 에 내려다 보 듯 사진 으로 옮기 고 , 나라 마다 다른 와이 너리 를 소개 한 책 입니다 . 각국 와인 과 와이 너리 에 대한 친절 한 설명 과 와인 문화 와 비즈니스 에 대해서 도 언급 을 했 는데요 , 외국인 도 볼 수 있 도록 영어 로 도 옮겨 놨 습니다 . J . J . Song 와인 문화 연구소 를 운영 하 고 있 는 송점종 씨 와 사진 작가 장영준 씨 가 손 을 잡 고 만든 책 , [ 와인 & 와이 너리 Wine & Winery ] 입니다 . 책 의 첫 장 에 소개 된 [ 와인 그리고 인생 ] 이 눈 에 띱니다 . 한 병 의 와인 을 탄생 시키 기 까지 포도 의 일생 이 우리 를 닮 아서 와인 은 인생 이 고 , 아이콘 상품 이 자 관광 문화 상품 이 되 어 버려 와인 은 문화 도 되 고 , 기원전 7000 년 전후 신석기 시대 로 추정 되 는 와인 의 시작 은 우리 와 함께 했 기 에 와인 은 역사 이 며 , 땀 으로 얼룩진 농부 의 고단 함 이 1 년 내내 계속 되 기 에 와인 은 사계 Four Season 이 고 , 많 은 사람 들 이 이 를 예찬 하 고 , 삶 의 중요 한 순간 을 와인 과 함께 채색 한 사람 들 이 있 었 기 에 와인 은 예술 이 다 . " 라고 명명 한 저자 의 글 이 흥미 롭 습니다 . 그 후 에 펼쳐지 는 그림 들 은 그야말로 예술 인데요 , 마치 [ 내셔널 지오 그래픽 ] 의 사진 을 보 듯 , 각 나라 의 포도밭 과 와이 너리 의 사계절 을 그려 낸 그림 들 은 한 장 한 장 이 장관 이 었 습니다 . 수 년 간 저자 둘 이 세계 의 와이 너리 를 돌 며 작품 을 만들 었 다고 하 는데 , 그 들 이 경험 한 것 처럼 각국 의 와이 너리 의 사진 에서 소개 되 는 와인 들 모두 마셔 보 고 싶 은 충동 이 일 더군요 . 그럴 수 있 다면 이 그림 들 을 보 는 독자 들 모두 세계 의 와이 너리 를 보 는 마일즈 과 잭 이 되 지 않 을까 싶 네요 . 후반부 에 소개 된 [ 와인 문화 와 비즈니스 ] 는 약 20 여 페이지 남짓 인데 도 와인 에 대한 모든 것 을 컴팩트 하 게 잘 요약 을 했 습니다 . 와인 산업 과 문화 , 와인 의 역사 , 와인 의 종류 , 와인 의 재배 지역 과 출시 와인 들 , 와인 별 보존 기간 까지 도식 과 함께 어울어져 있 어 보 고 익히 기에 충분 하 게 정리 가 되 었 습니다 . [ 와인 문화 의 이해 ] 편 에서 는 와인 주문 하 는 요령 과 요리 와 어울리 는 와인 들 , 그리고 테이 스팅 을 설명 해 두 었 습니다 . 그리고 와인 에티켓 과 마시 는 순서 , 나라 별 라벨 읽 기 도 그림 들 과 함께 친절 하 게 소개 했 습니다 . 우리 가 즐겨 마시 는 와인 이 어느 나라 에서 만든 것 인지 는 익히 알 고 있 지만 , 어느 와이 너리 를 통하 는지 는 직접 가 보 지 않 고서 는 상상 하 기 가 힘들 겠 죠 . 이 책 은 우리 가 사랑 하 는 와인 의 고향 을 소개 했 다고 해도 과언 이 아닐 겁니다 . 그리고 각국 와이 너리 의 특징 을 통해 나라 마다 차이 가 있 는 와인 의 특성 을 이해 할 수 있 도록 했 다는 점 에서 전반 적 인 이해 를 돕 도록 만들 었 습니다 . 하지만 뭐니뭐니 해도 한 장 한 장 작품 같 은 포도밭 과 와이 너리 의 풍경 들 입니다 . 즐겨 마시 는 와인 을 옆 에 두 고 , 이 책 과 함께 한다면 [ 사이드 웨이 ] 못지 않 는 훌륭 한 와이 너리 여행 이 되 지 않 을까 싶 네요 . 즐거운 여행 , 눈 이 맛있 는 책 , 지금 까지 [ Wine & Winery ] 의 이야기 였 습니다 .