본 발명 은 음식 물질 로부터 음료 를 제조 하 기 위한 장치 에 제공 되 는 캡슐 안 으로 액체 를 주입 함 으로써 캡슐 에 담겨 있 는 음식 물질 로부터 음료 를 제조 하 기 위한 장치 를 제안 하 며 , 상기 장치 는 캡슐 을 이 장치 의 수용 챔버 ( 25 ) 안 으로 삽입 하 기 위한 틈 ( 22 ) 을 갖 는 추출 헤드 ( 20 ) , 적어도 2 개 의 에워싸 기 부재 ( 10 , 30 ) 의 상대 운동 에 의해 상기 캡슐 을 선택 적 으로 에워싸 기 위한 폐쇄 메카 니즘 ( 21 ) , 및 지지 부재 ( 2 ) 와 액체 를 수용 하 기 위해 상기 지지 부재 ( 2 ) 에 부착 되 는 적어도 하나 의 주입 요소 ( 3 ) 를 포함 하 는 적어도 하나 의 주입 부재 ( 1 ) 를 포함 하 고 , 상기 주입 요소 는 이 장치 에 제공 되 는 캡슐 ( 24 ) 안 으로 액체 를 주입 하 도록 구성 되 며 , 상기 주입 부재 ( 1 ) 는 해제 가능 한 연결 메카 니즘 ( 4 a , 4 b , 12 ) 을 통하 여 상기 수용 챔버 ( 25 ) 의 주입 측 에서 지지 부 ( 10 ) 에 해제 가능 하 게 장착 된다 .