지금 이 야 어묵 을 빵 처럼 접시 에 골라 담 는 일 이 어색 하 지 않 지만 불과 5 년 전 만 해도 누구 도 상상 할 수 없 는 장면 이 었 다 . 삼 진어 묵 은 2013 년 국내 최초 로 베이커리 형태 의 어묵 판매점 을 오픈 했 다 . 이때 까지 만 해도 소비자 가 생각 하 는 어묵 은 밑반찬 이나 떡볶이 재료 로 사용 하 는 사각 형태 의 어묵 이 대부분 이 었 다 .