관절염 걱정 뚝 ! 최고 음식 4 가지 관절염 걱정 뚝 ! 최고 음식 4 가지 장어 덮밥 - 골다공증 예방 하 는 관절 튼튼 식 - 【 만드 는 법 】 1 . 포 떠진 장어 를 2 ∼ 3 등분 하 여 석쇠 에 노릇 하 게 굽 는다 . 2 . 찜통 에 20 분 정도 살짝 찐다 . 3 . 데리 야 끼 양념 을 장어 에 발라 가 면서 굽 는다 . 4 . 그릇 에 밥 을 담 고 위 에 장어구이 를 한 입 크기 로 썰 어 올린다 . 【 재료 】 장어 1 / 2 마리 , 밥 1 공기 � R 데리 야 끼 소스 - 간장 3 큰 술 , 진간장 3 큰 술 , 정종 5 큰 술 , 설탕 2 큰 술 , 미림 2 큰 술 장어 의 불포화 지방산 은 체내 의 콜레스테롤 수치 를 낮추 는 역할 을 하 며 EDA , DHA 는 혈소판 의 응고 를 방해 함 으로써 동맥 경화 를 예방 하 고 칼슘 이 풍부 해서 골다공증 예방 에 도 뛰어난 효과 가 있 다 . 또한 장어 로 만든 음식 은 자양 강장 에 좋 은 스 태미 너 식 으로 양질 의 단백질 · 지방 , 항병 력 강화 , 발육 증진 , 시력 회복 , 노화 방지 , 생리 활성 , 피부 미용 등 에 좋 으며 남성 정력 증강 에 효과 가 크 다 . 예 로부터 민물 장어 는 폐결핵 , 요통 , 신경통 , 폐렴 , 관절염 , 성 기능 회복 , 어린아이 의 허약 체질 개선 등 에 민간 요법 으로 이용 되 어 왔 다 . 검 은 콩 전 - 혈관 근육 유연 하 게 해줘 관절염 예방 - 1 . 검 은 콩 은 깨끗이 씻 어서 불려 놓 은 다음 살짝 삶 고 땅콩 과 함께 믹 서기 에 넣 어서 간다 . 2 . 밀가루 와 소금 까지 넣 어 되직 한 반죽 을 만들 고 팬 에 기름 을 두르 고 노릇 하 게 부쳐 준다 . 3 . 고명 으로 잣 , 쑥갓 , 청 · 홍고추 를 올리 면 더욱 좋 다 . 【 재료 】 검은콩 1 컵 , 땅콩 1 / 2 컵 , 밀가루 1 / 2 컵 , 소금 2 g 검은콩 은 일반 콩 에 비해 노화 억제 와 항암 능력 은 4 배 이상 강하 며 많이 먹 으면 피부 에 탄력 이 생기 고 젊 어 지 는 효과 를 볼 수 있 다 . 또한 발한 , 이뇨 , 해독 작용 이 활발 해 몸속 노폐물 이 빠르 게 배출 되 도록 도와줘 핏속 의 나쁜 콜레스테롤 의 수치 를 낮추 는 효과 가 있 다 . 검 은 콩 에 는 혈관 을 확장 시켜 혈압 을 낮춰 주 는 비타민 E 와 칼륨 , 혈관 근육 을 부드럽 게 해 주 는 칼슘 이 풍부 하 다 . 더불 어 빈혈 예방 에 좋 은 비타민 B 12 와 엽산 , 베타카로틴 , 육류 의 4 배 나 되 는 유기철 등 도 매우 많 아 저혈압 환자 에게 특히 좋 다 . 홍합초 - 칼슘 흡수 도와 주 는 관절염 예 방식 - 【 재료 】 홍합 살 200 g , 마늘 2 통 , 생강 , 실파 · 대파 1 뿌리 , 후추 , 물 4 / 3 컵 , 간장 4 큰 술 , 설탕 2 큰 술 , 물엿 1 큰 술 , 참기름 약간 【 만드 는 법 】 1 . 홍합 살 은 끓 는 물 에 살짝 데쳐 놓 는다 . 2 . 마늘 , 생강 은 편 을 썰 고 대파 는 2 cm 의 길이 로 썰 어서 준비 한다 . 3 . 냄비 에 간장 , 설탕 , 물엿 , 물 을 분량 대로 넣 고 살짝 끓인다 . 4 . 생강 , 마늘 을 넣 고 향 을 내주 다가 홍합 을 넣 고 끈끈 하 게 졸여 지 면 파 를 넣 는다 . 5 . 참기름 , 후춧가루 로 마무리 하 며 잣 을 다져서 넣 어도 좋 다 . 짙푸른 바다 속 의 바위 에 붙어사 는 조개 인 홍합 은 바다 에서 나 는 것 중 짜 지 않 아 ‘ 담치 ’ 라고 부른다 . 홍합 을 삶 으면 투명 하 면서 도 뽀얀 국물 이 우러나 고 노란 속살 은 담백 해서 술안주 로 제격 이 다 . 또한 홍합 의 암컷 은 적황색 을 띠 고 수컷 은 유백색 을 띠 는데 암컷 이 더 맛 이 좋 다 . 이외 에 도 홍합 은 지방 이 적 고 비타민 A · B · B 2 · 인 · 철분 과 단백질 이 풍부 한 영양 식품 이 다 . 홍합 국물 에 는 질소 화합물 인 타우린 · 베타 민 · 아미노산 · 핵 산류 와 호박산 이 들 어 있 어 소화력 이 약한 사람 에게 좋 으며 프로비타민 D 가 많 아 칼슘 흡수 를 돕 고 관절염 에 도 탁월 한 효과 가 있 다 . 율무차 - 신경통 완화 하 는 보 양식 - 【 재료 】 우유 200 ml , 율무 가루 1 큰 술 , 꿀 1 큰 술 【 만드 는 법 】 1 . 우유 는 중탕 으로 따뜻 하 게 데워서 율무 가루 와 꿀 을 탄다 . 2 . 잣 을 띄워서 마신다 . 율무 는 단백질 과 지방 이 다량 함유 되 어 있 고 칼슘 과 철분 이 풍부 하 다 . 또한 쌀 보다 칼로리 가 낮 아 다이어트 식품 으로 제격 이 다 . 특히 단백질 속 에 는 아미노산 이 함유 되 어 있 어 신진대사 를 원활 하 게 해 주 고 신경통 완화 에 도 좋 다 . 이 외 에 도 피부 미용 에 매우 효과 적 이 어서 사마귀 제거 , 기미 와 주근깨 에 도 효과 적 이 다 . 율무 는 맛 도 고소 해서 아침 식사 대용 으로 섭취 하 면 한 끼 식사 가 되 며 신진대사 를 원활 하 게 하 여 피로 회복 , 자양 강장 에 도움 을 주 는 건강 식품 이 다 . 단 , 임신부 가 율무 를 과 복 하 면 유산 의 위험 이 있 으므로 조심 해야 한다 . 하지만 산후 조리 에 는 상당 한 도움 이 되 기 도 한다 . 공유 하 기 글 요소