실시 예 1 내지 3 및 비 교예 1 내지 5 에 의한 기능 성 건강 식품 조성물 에 대하 여 20 대 부터 40 대 사이 의 남녀 50 명 을 무작위 로 선발 하 여 5 점 척도 법 으로 관능 평가 ( 냄새 , 맛 , 기호 도 ) 를 실시 하 였으며 , 그 결과 를 하 기 표 5 에 나타내 었 다 . 시료 는 각 조성물 10 g 을 정제 수 100 ml 에 섞 어 혼합 한 후 마시 게 하 였 다 . 각각 의 평점 은 아주 좋 음 ( 5 점 ) , 좋 음 ( 4 점 ) , 보통 ( 3 점 ) , 나쁨 ( 2 점 ) , 아주 나쁨 ( 1 점 ) 으로 구분 되 어 매겨졌 고 , 전체 50 명 요원 이 평가 한 점수 를 평균 으로 나타내 었 다 .