을지로 노포 사랑 방 칼국수 , 수요 미 식회 백숙 백반 ! : 네이버 블로그 
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 을지로 노포 사랑 방 칼국수 , 수요 미 식회 백숙 백반 ! 
 큐티 파이 ・ 2019 . 12 . 29 . 23 : 50 
 을지로 노포 
 ' 힙 지로 ' 라는 신조어 가 생길 정도 로 인기 있 어 진 동네 을지로 . 얼마 전 을지로 에서 약속 이 있 어서 간 만 에 시내 쪽 에 나갔 다가 을지로 감성 이 라고 하 기 에 는 이미 오래 전 부터 자리 를 잡 고 있 는 오랜 전통 의 닭백숙 과 칼국수 를 전문 으로 하 고 있 는 식당 에 찾아가 게 되 었 어요 . 을지로 노포 라는 수식어 가 제대로 어울리 는 허름 하 고 오래 되 어 보이 는 평범 한 백반 집 분위기 였 는데 사람 들 도 엄청 많 고 또 유명 한 만큼 맛 도 좋 았 던 곳 이 었 습니다 . 
 50 년 전통 을 가진 역사 있 는 곳 으로 옛날 할머니 와 어머니 의 손맛 을 전 수 받 아 재현 하 였 다는 곳 . 충무로 에서 백숙 백반 과 칼국수 로 유명 한 집 이 라고 하 네요 . 다수 의 맛집 방송 이나 매스컴 에 는 대부분 출연 하 는 등 인기 있 는 곳 이 더라고요 . 허영만 의 식객 촬영 지 라고 도 하 고 수요 미 식회 닭백숙 편 에 백숙 백반 이 소개 되 었 던 곳 인가 하 면 블루리본 도 붙 어 있 는 곳 이 었 어요 . 이 구역 이랑 은 전혀 관련 이 없 는 저 는 노포 식당 들 을 거의 알 지 못하 는데 칼국수 는 정말 옛날 느낌 으로 평범 했 지만 옛 향수 를 맛보 는 느낌 이 었 고 개인 적 으로 백숙 백반 은 맛있 게 먹 었 어요 ~ 
 서울특별시 중구 퇴계로 27 길 46 
 / 서울 중구 충무로 3 가 23 - 1 
 / 영업시간 매일 9 : 00 - 22 : 00 , 일요일 9 : 00 - 22 : 00 , 명절 휴무 
 / 02 ) 2272 - 2020 
 을지로 노포 맛집 사랑 방 칼국수 에서 먹 은 백숙 백반 과 칼국수 
 을지로 3 가 9 번 출구 , 충무로 6 번 출구 에서 각각 도보 5 분 거리 에 위치 한 어느 골목 안 에서 우연히 발견 하 고 찾 아 간 곳 이 에요 . 아마 함께 계신 언니 가 을지로 맛집 으로 검색 을 하 신 모양 인데 닭백숙 으로 유명 한 칼국수 집 이 란 말 을 듣 고 들어갔 답니다 . 
 입구 는 을지로 사랑방 칼국수 에 대한 온갖 소개 글 과 대표 메뉴 를 어필 하 는 글귀 들 로 빼곡히 나열 되 조금 은 정신 이 없 던 정말 옛날 느낌 의 식당 이 었 어요 . 어머니 의 손맛 을 전수 , 재현 한 전통 음식점 이 란 말 과 통닭 백숙 , 백숙 백반 이 란 글자 가 가장 눈 에 띄 더라고요 ~ 간판 을 보 니 칠갑산 토종닭 도 맛볼 수 있 나 봅니다 . 
 대표 메뉴 이 자 인기 메뉴 인 백숙 백반 은 통닭 반 마리 에 백반 이 세트 인데 8 , 000 원 으로 영양 좋 은 점심 메뉴 로 좋 다는 내용 . 닭고기 가 저지방 고단 백 식품 으로 몸보신 에 좋 다며 어필 하 는 내용 을 읽 었 네요 . 실제 맛 을 보 고 상당히 알차 다는 느낌 을 받 기 도 했 어요 ~ 
 시간 이 저녁 7 시대 여서 이미 매장 안 은 저녁 식사 를 드 시 는 분 들 로 가득 했 는데 테이블 간격 이 좁 아서 더 복잡 해 보이 더라고요 ~ 계단 이 있 는 걸 보 니 2 층 도 있 는 것 같 은데 영업 을 하 는지 는 잘 모르 겠 네요 . 
 복작복작 한 식당 안 에 들어가 서 마침 식사 를 마친 분 들 테이블 에 겨우 앉 았 어요 . 
 한약재 를 첨가 한 칠갑산 토종닭 이 라고 써진 노란색 판넬 이 눈 에 띄 었 고 그 옆 으로 는 온통 빼곡 하 게 방송 출연 스냅 사진 들 을 붙여 놓 았 습니다 . 
 자리 에 앉 기 전 부터 도 정신없 었 는데 여기저기 가게 분위기 를 살피 느라 내 눈 도 바빴 던 순간 눈 에 들어온 낡 은 액자 속 에 는 ' 내용 있 는 음식 , 실속 있 는 식사 ' 왠지 사훈 또는 가훈 같 은 느낌 이 고요 ~~ ㅎㅎㅎ 을지로 노포 스타일 ~ 
 메뉴 는 백숙 백반 , 닭곰탕 , 통닭 백숙 , 토종닭 에 칼국수 네 가지 로 총 여덟 가지 메뉴 가 있 었 습니다 . 칼국수 는 6 , 000 원 짜리 맛 좋 은 칼국수 가 기본 시그 니 처 인 것 같 고 요 계란 넣 고 칼국수 , 곱배기 칼국수 , 특 칼국수 가 있 네요 . 
 위 사진 만 보 더라도 엄청 정신없 죠 . 주방 쪽 을 보 니 한창 시간 이 라 무척 바쁘 신 모습 이 었 고요 . 죽염 목살 생고기 도 최근 개시 하 셨 나 보 네요 . 
 주문 한 메뉴 - 
 맛 좋 은 칼국수 , 백숙 백반 
 저흰 간단히 먹 으려고 칼국수 하나 에 백숙 백반 2 인분 을 주문 했 어요 . 주위 를 보 니 테이블 마다 거의 백숙 한 접시 씩 은 놓여 있 고 술 한 잔 곁들이 시 는 분 들 도 많 더라고요 ~ 술안주 로 좋 은 메뉴 이 기 도 해요 ~ 
 을지로 노포 의 백숙 백반 ( 2 인분 16 , 000 원 ) 한 마리 가 덩그러 니 무심 한 듯 양철 쟁반 에 나옵니다 . 1 인분 에 닭고기 가 700 g 이 라고 했으니 2 인분 이 면 1 kg 이 넘 는 넉넉 한 크기 였 던 것 같 아요 . 
 닭백숙 삶 은 닭국 물 도 양 은 냄비 에 두 그릇 을 줍니다 . 국물 맛 을 보 니 집 에서 엄마 가 해 주 시 는 백숙 맛 에 담백 한 국물 맛 이 라 옛 할머니 와 어머니 손맛 이 라는 말 이 와 닿 았 어요 . 백숙 잘 못 하 는 데 서 먹 으면 국물 에 기름 이 둥둥 떠 있 어 거의 안 먹 게 되 는데 을지로 사랑방 칼국수 의 닭곰탕 국물 은 기름기 를 잘 빼 서 맛 이 깔끔 하 니 좋 더라고요 . 
 닭다리 하나 꽤 차 고 야무지 게 살 을 발라 먹 고 싶 었 는데 옷 도 패 팅 으로 두꺼운 데 다 자리 도 좁 고 편하 지 않 아서 대충 먹 었 어요 . 좁 아서 사진 도 거의 안 찍 었 어요 . ㅎㅎ 
 젓가락 으로 닭고기 살 을 뜯 어 소금 에 콕 찍 어 먹 는 맛 이 젤 루 맛있 었 는데 원래 백숙 백반 먹 는 법 은 닭고기 살 을 다 발라서 닭국 물 에 넣 고 밥 을 말 아서 닭곰탕 을 완성 하 는 것 이 라고 하 네요 . 다음 에 가 면 꼭 제대로 먹 겠 어요 ! !! 그냥 맨숭맨숭 하 게 국물 만 떠먹 어도 맛있 었 는데 닭백숙 살 도 연하 니 엄마 손맛 생각나 는 맛 이 었 어요 ~ 
 닭고기 는 초고추장 소스 에 파 를 넣 어서 찍 어 먹 는 게 정석 이 라고 하 는데 저 는 초고추장 을 별로 좋 아 하 지 않 아서 소금 에 만 찍 어 먹 었 습니다 . 
 맛소금 에 콕 ! ! 찍 어 먹 는 맛 이 젤 루 좋 았 네요 ㅎㅎ 
 그리고 김치 . 명동 칼국수 집 의 마늘 김치 처럼 사랑 방 칼국수 의 김치 도 마늘 맛 이 꽤 느껴 지 던 김치 였 는데 자극 적 이 면서 맛있 는 그 느낌 아 시 죠 ? ㅎㅎ 큼직 하 게 발라 낸 닭고기 살 과 같이 먹 거나 밥 이랑 도 먹 고 칼국수 랑 도 먹 었 어요 . 칼국수 사진 을 안 찍 었 네요 ㅎㅎ 정말 어지간히 자리 가 불편 했 던 모양 . . 짧 게 영상 으로 만 찍 었 나 봅니다 . 칼국수 맛 은 평범 한 맛 이 었 어요 . 손칼국수 면발 도 아니 고 그냥 지극히 평범 한 데 낡 은 양 은 냄비 에 담 아 주 는 게 정감 있 으면서 이쪽 분위기 와 어울려서 맛있 게 느껴 지 는 ? 
 여기 는 가족 들 이랑 가 고 싶 은 곳 이 기 도 했 어요 . 아마 저희 부모 님 세대 분 들 에게 도 향수 어린 곳 일 것 같 아서요 . 어쩌면 이 근처 에서 학창 시절 을 보낸 부모 님 도 알 것 같 은 곳 이 기 도 하 고 요 일단 가성 비 가 좋 고 건강 한 닭백숙 과 추억 의 백 반집 분위기 가 괜찮 았 던 곳 . 또 이렇게 오래 된 유명 한 맛집 을 알 게 되 었 네요 ~ 다음 에 다시 가 면 편안 한 시간 대 에 가 서 제대로 먹 어 보 고 싶 어요 ~ 
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