수산 과 학원 은 최근 어 딤채 40 가지 를 담그 는 방법 을 담 은 < 어 딤채 보감 > 을 펴내 고 , 누리집 에 도 올려 소개 했 다 . 올해 도 어 딤채 50 가지 를 추가 한 속편 을 내 고 , 앞 으로 서울 · 제주 등지 를 돌 며 공모전 을 펼칠 예정 이 다 . 이 를 통해 내년 에 는 일본 · 중국 · 동남아 등지 에 어 딤채 500 t 을 수출 해 2000 만 달러 를 벌 어 들인 다는 목표 를 세우 고 있 다 .