[ 사진 = arturasker / shutterstock ] ' 패스트푸드 는 비만 의 주범 ' 이 라는 사회 적 통념 과 달리 , 대부분 체인점 식당 음식 이 패스트푸드 보다 열량 이 더 높 은 것 으로 나타났 다 . CNN 은 13 일 ( 현지 시간 ) 국제 의학 학술지 ' 브리티시 메디컬 저널 ( BMJ ) ' 에 실린 프랜차이즈 식당 음식 열량 에 관한 연구 두 편 을 소개 했 다 . 두 연구 는 공통 적 으로 " 대다수 체인점 식당 음식 이 패스트푸드 보다 고 칼로리 로 만들 어 졌 고 , 공중 보건 지침 을 지키 고 있 지 않 다 " 고 지적 했 다 . 영국 리버풀 대학교 심리학 및 건강 사회 연구소 는 6 개 패스트푸드 점 , 21 개 체인점 식당 의 1 만 3500 개 메뉴 를 조사 했 다 . 연구 결과 에 따르 면 , KFC , 버거킹 등 패스트푸드 점 음식 평균 열량 이 751 칼로리 인 데 반해 , 체인점 식당 음식 의 평균 열량 은 1033 칼로리 수준 인 것 으로 나타났 다 . 현재 영국 보건 당국 은 점심 , 저녁 식사 의 적정 열량 을 600 칼로리 로 권고 하 고 있 다 . 연구 팀 은 " 21 개 체인점 식당 음식 중 단 11 % 만 권고 기준 을 지키 고 있 다 " 고 밝혔 다 . 국제 협동 연구 팀 의 조사 에서 도 결과 는 비슷 했 다 . 미국 을 중심 으로 한 국제 협동 연구 팀 은 중국 , 인도 , 브라질 , 핀란드 , 가나 의 223 개 메뉴 를 비교 조사 했 다 . 그 결과 패스트푸드 음식 의 평균 열량 은 809 칼로리 , 체인점 식당 음식 은 1317 칼로리 수준 으로 나타났 다 . 패스트푸드 메뉴 의 28 % 가 적정 열량 기준 을 지킨 한편 , 권고 기준 을 맞춘 체인점 음식 은 6 % 에 불과 했 다 . 에릭 로빈슨 리버풀 대학교 심리학 및 건강 사회 연구소 " 일반 적 인 통념 과 달리 체인점 음식 의 평균 칼로리 가 패스트푸드 보다 높 았 다 " 라며 " 체인점 식당 이 섭 취량 , 조리 성분 , 조리법 등 여러 측면 에서 고 칼로리 음식 을 만들 어 내 고 있 다 " 고 지적 했 다 . 수잔 로버트 터프츠 대학교 고령화 에 관한 인간 영양 연구소 소속 연구자 는 " 패스트푸드 가 건강 에 좋 은 음식 이 라고 할 수 는 없 지만 , 적어도 이번 연구 에서 는 일반 적 인 음식점 보다 평균 적 으로 33 % 나 낮 은 칼로리 를 기록 했 다 " 고 했 다 . 캐롤라인 체르니 영국 비 만 건강 연합 대표 는 " 어린이 를 위한 건강 한 음식 이 점점 더 사라지 고 있 다 " 라며 " 식당 에 열량 표시 제 의무 제도 를 도입 하 는 한편 , 음식 산업 계 는 열량 과 당분 을 현재 의 20 % 수준 까지 줄이 도록 노력 해야 한다 " 고 주장 했 다 . 맹 미선 기자 ( twilight @ kormedi . com ) ▶[ 헬스 스낵 ] 살찌 면 걸리 기 쉬운 암 4 ▶[ 퀴즈 ] 퀴즈 로 알아보 는 수 면 상식 ▶[ 헬스 스낵 ] 알 고 먹 자 . .. 건강 한 소금 , 설탕 , 커피 섭 취량 저작 권 ⓒ ' 건강 을 위한 정직 한 지식 ' 코메디 닷컴 ( kormedi . com ) / 무단 전재 - 재 배포 금지