진한 커피 향 이 흐르 는 그곳 , / 스타 벅스 홈페이지 캡쳐 석유 다음 으로 교역 량 이 활발 한 품목 인 커피 . 커피 는 전 세계인 에게 사랑 을 받 고 있 는 음료 다 . 커피 전문점 들 이 하루 가 멀다하고 생겨나 고 있 는 만큼 갈 만 한 곳 이 꽤 많 다 . 커피 애호가 들 의 발길 을 붙잡 을 세계 각국 의 유명 커피 전문점 을 영국 BBC 가 15 일 소개 했 다 . ◆ 커피 본고장 에티오피아 커피 의 본고장 에티오피아 에 는 어느 골목 , 어느 가정 집 에서 도 스물스물 피어나 는 커피 향 을 맡 을 수 있 다 . 동양 에 차 를 마시 는 예법 인 다도 ( 茶道 ) 가 있 다면 에티오피아 에 는 ' 분나 마 프라트 '( 커피 세리 머니 ) 가 있 다 . ' 분나 마 프라트 ' 는 에티오피아 의 전통 적 환대 양식 . 단순히 커피 를 마시 는 것 부터 직접 커피 를 만드 는 절차 까지 자세히 다룬다 . 대략 2 시간 이 소요 되 는 성 스러운 예식 이 다 . 정통 커피 를 맛보 는 즐거움 과 함께 에티오피아 인 들 의 문화 를 체험 할 수 있 다 . 수도 인 아디스아바바 에서 는 유럽 의 이탈리안 스탈 일 커피 를 맛볼 수 있 는 카페 ' 토모카 ( Tomoca ) ' 가 유명 하 다 . 규모 는 작 지만 관광버스 를 대절 해서 올 만큼 커피 애호가 들 에게 잘 알려져 있 다 . ◆ 고급 커피 생산지 쿠바 쿠바인 들 은 특유 의 깊 고 풍부 한 맛 과 향 을 지닌 에스프레소 를 즐겨 마신다 . 사실 쿠바 는 세계 최 고급 커피 중 하나 인 ' 터 퀴노 '( Turquino ) 를 생산 하 면서 1890 년 대 에 2000 개 가 넘 는 커피 공장 을 보유 한 커피 강국 이 었 다 . 하지만 오늘날 에 는 정치 적 인 문제 로 커피 산업 이 위축 된 상태 다 . 쿠바 를 대표 하 는 문화 중심지 인 하바나 곳곳 에 는 은은 한 향미 를 풍기 를 커 피하 우스 들 이 즐비 하 다 . ' 카페 데 라스 인 퓨전 '( Cafe de las Infusiones ) 에서 는 감미로운 피아노 선율 에 젖 어 정통 쿠바 커피 가 만들 어 내 는 맛 의 향연 을 느낄 수 있 다 . ◆ 진한 커피 향 이 흐르 는 오스트리아 커피 향 이 은은 하 게 차오르 는 낭만 의 도시 오스트리아 빈 에 는 ' 비엔나커피 ' 로 알려진 아인 슈페너 ( Einspaenner ) 를 빼놓 을 수 없 다 . 뜨거운 커피 에 부드러운 생크림 을 얹 어 쓴 맛 과 달콤 함 이 절묘 한 조합 을 이룬다 . 어디 에서 나 쉽 게 볼 수 있 는 커피 하우스 에서 는 음악 의 도시 답 게 클래식 선율 이 흘러나온다 . 빈 은 지친 여행자 들 에게 편안 함 과 안락 함 을 동시 에 제공 하 는 휴식처 다 . 각 카페 들 이 내 는 커피 맛 과 향도 천차만별 이 다 . 커피 와 함께 곁들여 먹 을 달콤 한 디저트 를 찾 는다면 슈테판 성당 근처 에 있 는 ' 아이다 '( Aida ) 가 제격 이 다 . ◆ 세계 최대 커피 생 산국 브라질 상파울루 는 세계 최대 커피 생산 국인 브라질 에서 도 커피 가 가장 많이 나 는 곳 이 다 . 브라질 커피 의 특징 은 거부 감 없 는 ' 무난 한 맛 ' 이 다 . 커피 재배지 가 워낙 많 아 다양 한 맛 의 커피 가 나온다는 것 도 장점 이 다 . 브라질 사람 들 은 아침 마다 드립 으로 내린 커피 에 우유 를 섞 어 마신다 . 세계 최대 커피 생 산국 인 만큼 그 들 에게 커피 는 ' 필수품 ' 으로 자리 잡 았 다 . 대표 적 인 카페 로 는 카페 플로 레스타 ( Cafe Floresta ) 가 있 다 . 카페 실내 에 장식 된 고풍 스러운 앤티크 벽화 가 도시 의 향취 를 짙 게 풍긴다 . 진한 맛 의 홍차 도 일품 이 다 . ◆ 정통 에스프레소 맛 이탈리아 이탈리아 는 에스프레소 의 나라 다 . 이 곳 에서 는 직장인 들 이 에스프레소 바 ( bar ) 에 서 서 작 은 도자기 잔 에 진한 커피 를 한 입 에 빠르 게 마시 는 풍경 을 흔하 게 볼 수 있 다 . 이탈리아 에 는 우리 가 흔히 알 고 있 는 보통 ' 카페 '( cafe ) 가 있 고 자리 에서 빨리 마시 고 가 도록 돼 있 는 ' 에스프레소 바 ' 가 있 다 . ' 카페 산 에 우스타 키오 '( Caffe Sant ' Eustachio ) 는 ' 로마 의 아침 이슬 ' 이라고 불리우 는 커피 명소 . 영화 ' 먹 고 기도 하 고 사랑 하 라 '( EAT PRAY LOVE ) 에서 주인공 줄리아 로버츠 가 찾아간 장소 로 화제 가 되 기 도 했 다 . 겉 은 허름 에 보이 고 테이블 이 4 ~ 5 개 밖 에 없 는 소규모 카페 지만 항상 사람 들 로 붐빈다 . 글 . 한경 닷컴 부 수정 기자 / 한국 경제 신문 ⓒ 한경 닷컴 네이버 닷컴 에서 옮겨 옴