연구 팀 은 나투프 인 이 장례 나 의식 용 으로 맥주 를 양조 해 마신 것 으로 보 고 있 다 . 이 는 맥주 양조 가 원시 공동체 를 유지 하 는 의식 과 축제 의 한 부분 으로 통합 돼 있 었 다는 것 을 의미 한다 . 고고학자 들 은 인류 가 지금 으로부터 1 만 ~ 1 만 1000 여 년 전 에 곡물 재배 를 시작 했 을 것 으로 보 고 있 다 . 이번 연구 는 맥주 양조 가 곡물 재배 보다 수천 년 앞서 이뤄졌 다는 증거 다 . 따라서 맥주 양조 가 농경 문화 를 촉발 했 다는 일부 고고학 계 주장 이 힘 을 얻 게 될 것 으로 전망 된다 .