감식초 의 효능 감 의 구성 성분 중 의 하나 인 탄닌산 은 점막 표면 조직 의 수렴 작용 을 통해 설사 와 배탈 을 멎 게 하 고 , 폐결핵 , 기관지 확장 , 폐종양 , 자궁 출혈 , 치질 등 으로 인한 체내 출혈 을 억제 하 는 지혈 효과 가 매우 뛰어나 다 . 감에 는 비타민 C 가 풍부 한데 이 비타민 C 는 교원 질 ( collagen ) 이 라는 섬유 단백질 을 합성 해 혈관 을 튼튼 하 게 해 줌 으로서 고 혈압 등 혈관 계통 의 질병 과 심방 병 등 순환기 계통 의 질병 을 예방 하 고 치료 하 는 효과 가 뛰어나 다 . 그리고 감 은 여타 과일 이나 채소 류 보다 월등히 많 은 비타민 C 를 함유 하 여 여러 종류 의 바이러스 에 대한 저항력 을 증가 시키 고 감기 예방 에 뛰어난 효과 가 있 다 . 감식초 는 바로 이 감과 식초 의 효능 을 결합 시킨다고 한다 . 감식초 는 초산 , 구연산 , 사과산 등 60 여 가지 의 유기산 이 풍부 하 고 , 탄닌 성분 과 비타민 C 를 다량 함유 하 고 있 다 . 감식초 의 초산 은 체내 의 신진대사 를 원활 하 게 하 며 몸 의 노폐물 을 분해 , 배출 시키 는 작용 을 하 고 , 체내 에서 생성 된 각종 산성물 질 을 체외 로 배출 시켜 우리 몸 을 중화 또는 약 알 카리 성 체질 로 개선 시켜 준다 . 피로 의 원인 물질 인 유산 을 ‘ 구연산 회로 ’ 라고 일컬 어 지 는 화학 반응 을 통해 인체 에 해 가 없 는 물 과 탄산가스 로 분해 하 여 피로 회복 이나 피 로 예방 에 좋 으며 , 혈액 중 헤모글로빈 과 산소 의 친화력 을 높여 주 는 성질 이 있 어 가스 중독 의 해독제 로 이용 돼 왔 고 , 몸 을 유연 하 고 탄력 있 게 해 주 며 , 비 만 및 노화 방지 에 도 효과 가 탁월 한다 . 또한 지방 의 합성 을 예방 하 는 기능 과 더불 어 지방 의 분해 를 촉진 , 지질 의 축적 을 억제 , 이뇨 작용 촉진 , 체내 의 염분 배설 , 동맥 을 청소 등 의 기능 과 혈압 안정 , 동맥 경화 예방 , 뇌일혈 , 중풍 등 고 혈압 환자 에게 도 좋 다고 한다 . 그리고 위액 의 분비 를 늘려 위산 부족 을 막 아 주 고 위액 을 대역 하 는 기능 이 있 으며 , 소화기 신경 을 자극 하 여 식품 의 소화 흡수율 을 높이 고 장 기능 을 좋 게 하 여 소화 를 촉진 하 고 , 살균 기능 까지 있 어 장내 의 유해 한 세균 번식 을 억제 하 여 변비 를 개선 해 주 며 피부 미용 및 다이어트 에 도 좋 다 . 초산 은 특히 야채류 에 많이 함유 되 어 있 어 체내 의 칼슘 과 결합 하 여 생기 는 신장결석 의 원인 인 수산 칼륨 을 체외 로 배설 시키 는 작용 을 한다고 하 며 식중독 의 원인 이 되 는 포도상 구균 이나 살모넬라균 , 대장균 등 의 병원균 에 대한 살균 효과 가 있 습니다 . 알코올 이 변화 되 어 숙취 의 원인 이 되 는 아세트 알데히드 등 의 산성화 물질 의 분해 를 촉진 하 기 도 한다 . 이상 을 종합 해 보 면 감식초 는 성인병 예방 , 피로 회복 , 숙취 예방 , 스트레스 해소 , 살균 효과 , 영양소 상승효과 등 다양 한 예방 및 치료 효과 를 얻 을 수 있 는 알칼리 성 건강 식품 이 라고 할 수 있 다 . 감식초 복용 방법 1 . 맛 이 부드러워 그냥 마셔 도 좋 으나 ( 소주잔 ( 30 cc ) 정도 ) 냉수 나 , 꿀물 등 에 1 : 3 비율 로 섞 어 1 일 3 회 드 시 면 더욱 좋 은 맛 이 난다 . 2 . 생수 100 cc 에 감식초 10 cc 를 섞 어 공복 시 에 먹 으면 훌륭 한 건강식 이 됩니다 . 생식 할 때 채소 에 감식초 를 쳐서 먹 으면 맛 도 좋 고 소화 도 잘 됩니다 . 감식초 는 산도 가 낮 고 맛 이 부드러워 그냥 마셔 도 역하 지 않 으므로 하루 2 ∼ 3 회 소주잔 으로 반잔 씩 그냥 마십니다 . 갈증 이 심할 때 나 변비 가 있 을 때 는 생수 나 꿀물 , 과일즙 , 우유 에 감식초 를 타 서 마신다 . 3 . 감식초 는 소주 한 컵 분량 인 30 cc 정도 ( 숙변 이 나오 게 하 려면 처음 먹 는 양 을 60 cc 정도 복용 한다 ) 를 매일 2 ~ 3 회 장기간 복용 하 면서 조금 씩 살 이 빠지 는 것 을 지켜볼 수 있 다 . 그냥 마셔도 되 고 냉수 , 요구르트 , 우유 , 꿀물 , 야채 즙 등 에 1 : 3 의 비 율 로 섞 어 1 일 2 ~ 3 회 식후 시원 하 게 마시 면 더욱 맛 이 좋 다 . 감식초 의 응용 1 . 감식초 에 검정콩 을 3 : 1 비율 로 섞 어 만든 것 으로 , 유리병 에 넣 고 10 일 정도 절 이 면 비린 맛 이 없 어 지 는데 , 반찬 으로 먹 거나 하루 3 ~ 4 회 20 ~ 30 알 씩 꼭꼭 씹 어 먹 습니다 . 2 . 감식초 에 계란 을 넣 어 상온 에서 약간 어두운 곳 에 1 주일 간 두 었 다가 초란 으로 먹 는다 . 2 - 1 . 감식초 에 달걀 을 껍질 째 넣 어 만든 것 으로 , 하루 정도 지나 면 껍질 이 녹 고 거품 이 일어나 는데 , 이때 거품 을 걷 어 내 고 복용 하 면 됩니다 . 3 . 1 쪽 을 2 등분 한 마늘 과 감식초 를 1 : 3 의 비율 로 담 아 만든 것 으로 , 2 주일 정도 절인 뒤 하루 에 1 ~ 2 쪽 씩 드 시 면 됩니다 . * 식초 를 필요 로 하 는 요리 에 사용 하 시 면 더욱 감칠 맛 이 난다 . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ************************* 감식초 다이어트 1 . 감식초 의 영양 상식 감 을 일정 기간 발효 , 숙성 시켜 식초 맛 이 나 게 만들 어 마시 는 민간 요법 의 하나 이 다 . 연시 나 단감 을 발효 , 숙성 시키 기 때문 에 감 에서 나오 는 영양분 이 몸 에 고 루 분배 되 어 식욕 을 별로 느끼 지 않 게 된다 . 또 항비 만 아미노산 과 지방 의 분해 를 촉진 하 는 펩톤 이 포함 되 어 있 어 지 방 의 합성 을 억제 하 고 축적 된 지방 을 분해 시켜 비만 을 방지 하 는 이중효 과 가 있 다 . 다이어트 를 할 때 식사 를 중단 하 고 하 는 것 은 절대 금물 이 다 . 기간 은 짧 게 는 일 주일 에서 6 개월 까지 지속 할 수 있 으므로 감량 효과 를 보 아 가 면서 기간 을 정한다 . 2 . 다이어트 방법 하루 에 세 번 20 ml 정도 ( 소주잔 으로 반잔 ) 를 먹 는 데 먹 기 가 힘들 면 10 - 20 ml 정도 의 감식초 를 3 - 4 배 의 물 에 희석 시켜 매끼 식후 에 먹 거나 꿀 을 조금 넣 어 먹 어도 된다 . 몇 일 먹 으면서 특별 한 부작용 이 느껴 지 지 않 고 체중 이 계속 줄어드 는 추 세 라면 목표 량 까지 이 어 나간다 . 감량 할 수 있 는 최대 체중 은 6 개월 에 10 kg 정도 이 다 . 식초 를 반복 해서 먹 기 때문 에 피부 미용 에 좋 고 식물 섬유소 가 보충 되 어 신진대사 활동 이 원활 해지므로 다이어트 중 생기 기 쉬운 변비 를 막 을 수 있 다 . 위산 과다증 이 있 다면 감식초 를 마시 는 것 이 부담 이 되 므로 직접 마시 기 보다 요리 에 감식초 를 사용 하 는 방법 을 쓰 도록 한다 . 또 감식초 에 검정콩 을 3 : 1 비율 로 담 아 함께 절여 먹 으면 위장 의 쓰림 ? 해소 될 수 있 고 간 기능 도 강화 되 는 효능 이 있 다 . 감식초 는 지방 합성 을 억제 하 고 지방 을 분해 시켜서 그 축적 을 방지 하 는 작용 을 한다 . 그러므로 식초 를 장기간 복용 하 면 다이어트 에 도움 을 받 을 수 있 다 . 감식초 다이어트 는 효과 가 서서히 나타나 므로 장기간 복용 하 면서 조금 씩 살 이 빠지 는 것 을 지켜볼 수 있 다 . 3 . 주 의 사항 식초 에 는 위 에서 설명 한 대로 지방 분해 를 촉진 하 는 펩톤 과 피 로 회복 에 효과 가 있 다고 알려진 각종 유기산 등 을 함유 하 고 있 어 그 성분 상 으로 는 분명 다이어트 에 효과 가 있 는 식품 이 다 . 그러나 감 의 탄닌 은 여러 가지 유익 한 작용 도 하 지만 , 많이 먹 으면 철분 과 결합 하 여 빈혈 을 일으킬 수 도 있 으며 , 수렴 작용 이 강해 변비 증세 가 있 는 사람 은 먹 지 않 는 것 이 좋 다 . 감식초 다이어트 는 식사 후 감식초 를 먹 는 방법 이 기 때문 에 다이어트 에 의한 부작용 이 나타날 가능 성 은 적 으나 , 식사 조절 을 병행 하 여야 효과 가 나타난다는 것 을 알 아야 한다 . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ************************* 감식초 의 효능 " 팁 " 양념 으로 도 널리 사용 되 는 감식초 는 천연 시트르산 을 다량 함유 하 고 있 어 살균 작용 이 강하 고 체질 개선 작용 을 한다 . 여러 가지 식초 중 에서 가장 좋 은 것 이 감식초 이 다 . 생식 을 할 때 나 야채 셀 러드 를 만들 때 감식초 를 넣 어서 먹 으면 맛 도 좋 고 소화 를 잘 되게 하 며 , 야채 의 비타민 파괴 를 늦출 수 있 다 . 옛날 에 자손 이 귀한 집 에서 는 감식초 를 만들 어 두 었 다가 먹 었 다고 한다 . 이것 은 감식초 가 정액 을 충실히 하 는 작용 을 하 여 남성 의 불임 을 치료 하 기 때문 이 다 . 매일 아침 저녁 감식초 만 1 숟가락 씩 먹 어도 된다 . 공유 하 기 글 요소