SPC 그룹 쉐이크 쉑 햄버거 와 감자튀김 제품 . SPC 그룹 은 강남 일부 지역 에서 배송 서비스 를 시작 했 다 . SPC 그룹 제공 외식업 계 에서 도 ‘ 편리 미 엄 ( 편리 + 프리미엄 ) ’ 서비스 가 확대 되 고 있 다 . 그 동안 일부 브랜드 는 구매 하 고 맛 보 는데 다소 시간 이 걸려도 , 불편 한 것 이 오히려 매력 을 높여 주 는 요소 였 다 . 하지만 최근 에 는 소비자 들 이 빠른 배송 서비스 를 경험 하 면서 외식업 계 도 빠른 서비스 를 도입 하 고 있 다 . SPC 그룹 은 쉐이크 쉑 배달 서비스 를 서울 강남 일부 지역 에서 시작 한다고 27 일 밝혔 다 . SPC 그룹 의 통합 멤버십 ‘ 해피 포인트 ’ 에서 운영 하 는 딜리버리 어플리케이션 해피 오더 와 배달 앱 배달 의 민족 을 통해 이용 할 수 있 다 . 대표 메뉴 인 쉑 버거 를 비롯 해 버거 5 종 , 프라이 2 종 , 플랫 · 탑 도그 2 종 , 쉐이크 등 음료 6 종 을 주문 할 수 있 다 . 쉐이크 쉑은 한국 진출 초기 매장 앞 에 늘어선 긴 줄 로 주목 받 은 업체 다 . 초창기 쉐이크 쉑 매장 앞 은 항상 지역 ‘ 맛집 ’ 에 라도 방문 한 듯 긴 줄 이 늘 어서 있 었 다 . 다른 사람 이 먹 지 못한 햄버거 를 먹 어 봤 다는 데 에서 프리미엄 을 느끼 는 고객 도 많 았 다 . 이후 블 루보 틀 , 인앤아웃 등 해외 에서 검증 된 프랜차이즈 들 이 국내 에 진출 할 때 는 같 은 일 이 반복 됐 다 . 하지만 그 사이 소비자 성향 이 크 게 변했 다 . 농림 축산 식품 부 와 한국 농수산 식품 유통 공사 는 지난 26 일 2020 년 외식업 계 의 트렌드 키워드 를 선정 해 발표 했 다 . 편리 한 것 이 곧 프리미엄 이 라는 뜻 의 ‘ 편리 미 엄 ’ 도 이 중 하나 였 다 . 쿠팡 과 마켓 컬리 , 배달 의 민족 등 의 업체 가 품질 높 은 음식 과 식자재 를 집 앞 까지 배달 하 면서 ‘ 줄 서 서 먹 는 음식 ’ 은 매력 이 떨어졌 다 . SPC 는 앞 으로 도 배달 서비스 를 꾸준히 확장 할 것 으로 보인다 . 쉐이크 쉑 관계자 는 “ 집 에서 도 편하 게 쉐이크 쉑을 경험 할 수 있 도록 배달 서비스 를 도입 했 다 ” 며 , “ 향후 적용 매장 을 점차 확대 할 계획 ” 이 라고 말 했 다 . SPC 는 쉐이크 쉑 글로벌 본사 도 ‘ 파인 캐주얼 다 이닝 ’ 콘셉트 에 맞 는 서비스 를 제공 하 기 위해 1 년 여간 다양 한 배송 업체 와 서비스 를 테스트 했 고 , 최근 에 는 그럽 허브 ( Grubhub ) 를 통해 미국 전역 에 배달 서비스 를 성공 적 으로 안착 시켰 다고 설명 했 다 . 일찌감치 간 편식 에 공 을 들였 던 유통 업체 도 먹 기 편리 한 식품 을 만드 는 데 공 을 들이 고 있 다 . GS 리 테일 이 운영 하 는 GS THE FRESH 는 지난달 ‘ 8 분 만 에 즐기 는 홍합 찜 ’, ‘ 8 분 만 에 즐기 는 가리비 찜 ’ 을 출시 했 다 . 별도 손질 이 필요 없이 전자레인지 에 데우 면 먹 을 수 있 다 . 최근 에 는 ‘ 비린내 & 연기 없 는 국산 간고등어 살 ’ 도 이달 21 일 출시 했 다 . 가시 를 손질 할 필요 가 없 다 . GS 리 테일 관계자 는 “ ‘ 편리 미 엄 ’ 관련 상품 을 지속 개발 해 고객 에게 사랑 받 도록 노력 하 겠 다 ” 고 말 했 다 . 이택현 기자 alley @ kmib . co . kr [ 국민 일보 채널 구독 하 기 ] [ 취향 저격 뉴스 는 여기 ] [ 의뢰 하 세요 취재 대 행소 왱 ] GoodNews paper ⓒ 국민 일보 ( www . kmib . co . kr ) , 무단 전재 및 재 배포 금지