시민 사회단체 들 도 대학 병원 들 의 환자식 외주 가 음식 의 질 을 더욱 떨어뜨리 고 있 다고 주장 하 고 있 다 . 이 같 은 문제점 때문 에 지역 27 개 시민 사회단체 는 ' 동산 병원 환자 식당 식사 질 보장 및 하청 용역 철회 직고 용 쟁취 를 위한 지역 시민 단체 대책 위원회 ' 를 구성 , ' 1000 인 릴레이 1 인 농성 ' 에 나섰 다 .