일반 적 으로 , 응축 수 로 인해 악취 등 의 냄새 를 발생 하 는 시점 은 , 도 3 에 도시 한 바 와 같이 , 증발기 의 온도 가 일정 하 게 유지 되 다가 시간 이 지날수록 온도 가 떨어지 는 변곡점 구간 ( R ) 이 나타나 는 시점 이 다 . 이러 한 현상 은 도 3 으로부터 알 수 있 는 바 와 같이 , 증발기 의 온도 가 대략 8 ℃ 에서 현상 이 발생 한다 . 이 는 증발기 표면 에 응축 수 가 발생 하 기 시작 하 면서 증발기 와 주변 열 과 일시 적 으로 열 적 차단 이 이루어져 온도 변화 가 없 게 되 기 때문 이 다 . 따라서 , 이러 한 온도 에서 증발기 표면 에 응축 수 가 발생 하 므로 상기 변곡점 구간 ( R ) 이 길 어 질수록 응축 수 의 양 이 더욱 늘어나 게 된다 . 도면 에서 R 1 과 R 2 는 변 곡 시점 및 변 곡 종점 을 표시 한 것 이 다 .