국제 곡물 값 은 2006 년 부터 급등 했 다 . 세계 곡물 수급 은 1990 년 대 이후 생산 증가 가 소비 증가 를 따라잡 지 못해 재고 가 급격히 줄 고 있 다 . 특히 기후 이상 등 으로 전문가 들 은 일시 적 현상 이 아니 라 구조 적 으로 지속 될 것 으로 내다보 고 있 다 . 이 때문 에 곡물 수출국 들 은 수출 을 아예 금지 하 는 등 정부 가 직접 통제 에 나서 고 있 다 .