본 발명 의 잣나무 잎 을 이용 한 누룽지 는 잣나무 잎 추출물 및 잣나무 잎 분말 로 이루어진 군 에서 선택 된 하나 이상 을 포함 하 는 유효 성분 과 백미 를 포함 함 에 따라 , 바삭 한 식감 을 가지 면서 도 고소 한 맛 을 내 어 풍미 가 우수 할 수 있 다 . 게다가 , 페놀류 등 의 영양소 가 풍부 하 면서 도 소화 가 쉬워 남녀노소 부담 없이 섭취 할 수 있 다 .