[ 참 다운 녹즙 ] 보리 순 녹즙 으로 식후 혈당 조절 기능 식품 개발 기사 입력 2008 - 05 - 30 11 : 06 녹즙 전문 회사 인 참 다운 녹즙 ( www . charmdaun . net / ) 에서 는 어린 보리 순 을 이용 한 혈당 조절 건강 기능 식품 을 개발 했 다고 발표 했 다 . 질병 예방 에 탁월 한 효과 가 있 는 것 으로 알려진 보리 순 녹즙 과 식이 섬유 를 혼합 하 여 , 자체 개발 한 신 기술 인 순간 분무 건조 과립 공법 을 이용 하 여 식후 혈당 조절 건강 식품 인 " 녹 심 당스 탑 " 의 개발 을 완료 하 고 6 월 중 판매 를 개시 한다 . " 녹 심 당스 탑 " 은 당뇨 환자 들 의 고민 인 식후 에 혈당 이 급상승 하 는 것 을 억제 하 는 효과 로 당조 절 이 필요 한 환자 들 에게 큰 도움 이 될 전망 이 다 . 주머니 에 넣 고 다니 며 식후 마다 1 포 씩 섭취 하 면 되 기 때문 에 보다 간편 한 식후 혈당 관리 가 가능 하 게 한 것 이 특징 이 다 . 또한 장내 에서 유산균 의 증식 을 도와 주 는 수용성 식이 섬유 가 다량 함유 되 어 있 어 다이어트 와 배변 활동 원활 에 도 효과 가 있 다 . 특히 건강 기능 소재 로 널리 알려진 보리 순 녹즙 을 혼합 하 여 당뇨 뿐 만 아니 라 아토피 를 비롯 한 피부 건강 과 피부 미용 에 도 효과 가 있 으며 , 고 혈압 등 의 혈관 질환 예방 에 도 도움 이 된다 . ◆ 보리 순 , 질병 예방 에 탁월 한 효과 현대인 은 필연 적 으로 아토피 . 피부 질환 . 당뇨 . 고 혈압 . 암 이나 각종 난 불치병 에 대한 공포심 으로 부 터 벗어날 수 없 게 돼 있 다 . 이런 질병 들 을 예방 할 수 는 없 을까 ? 영양학 자 인 일본 의 하기와라 요시히데 ( 萩 原義 秀 ) 박사 는 1 백 50 여종 에 달하 는 식물 을 연구 한 끝 에 보리 의 어린순 이 질병 예 방면 에서 가장 탁월 한 효과 를 가지 고 있 음 을 발견 했 다 . 보리 순 에 는 우유 의 55 배 이상 , 시금치 의 18 배 이상 되 는 갈륨 과 우유 의 11 배 나 되 는 칼슘 이 들 어 있 는 것 으로 밝혀졌 다 . 빈혈 을 방지 하 는 성분 도 보리 순 에 는 시금치 보다 5 배 가까이 들 어 있 다고 한다 . 비타민 C 의 경우 보리 새싹 100 g 중 338 . 8 ㎎ 으로 시금치 의 3 배 , 사과 의 60 배 이 다 . 이외 에 도 마그네슘 , 구리 , 망간 , 아연 등 많 은 종류 의 미네랄 이 들 어 있 다 . 보리 순 에 는 이러 한 각종 영양 성분 들 이 균형 있 게 함유 되 어 있 고 또한 천연 식품 이 기 때문 에 합성 비타민 에서 처럼 과량 복용 에 따른 부작용 도 없 어서 더더욱 좋 은 것 이 라고 한다 . 보리 녹즙 에 는 우리 신체 에서 각종 성인병 을 일으키 는 근원 물질 이 라고 알려진 활성산소 를 분해 하 는 수퍼 옥사이드 디스 뮤 테 이즈 ( SOD ) 효소 를 다량 함유 하 고 있 어 성인병 예방 에 좋 다 . 또 보리 녹즙 의 맥 록 소 성분 은 인슐린 을 활성 화 시켜 고 혈당 을 정상 혈당 으로 낮추 어 주 는 역할 을 하 기 때문 에 당뇨병 환자 에게 특히 유익 하 다 . 보리 잎 은 흔한 물건 이 지만 이것 을 먹 는 사람 을 주변 에서 찾아보 기 힘들 다 . 어린잎 을 생으로 먹 기 에 는 섬유질 이 너무 많이 함유 돼 있 으며 도한 주요 영양소 의 대부분 을 소화 흡수 할 수 없 기 때문 이 다 . 그렇 다고 일일이 갈 아서 마시 는 것 도 여간 귀찮 은 일 이 아니 다 . 하 기 와라 박사 는 연구 끝 에 보리 추출물 을 3 초 만 에 동결 건조 시켜 영양소 를 그대로 보존 하 는 방법 을 개발 , 1987 년 일본 과학 기술 청장 관상 을 수상 한 바 있 다 . 현재 우리 나라 에서 도 제품 화 되 어 시판 돼 있 다 . 현대인 이 하루 에 섭취 하 는 식품 의 80 ∼ 90 가 산 성 이 라고 한다 . 신체 가 산성화 되 면 병 에 대한 저항력 도 떨어지 고 신체 기능 도 저하 돼 건강 을 해치 기 쉽 다 . 보리 는 알 카리 토양 에서 잘 자라나 는 강인 한 생명력 을 가진 식품 으로 산 성 을 중화 시킴 으로써 체내 의 균형 을 유지 시켜 준다 . 또한 보리 녹즙 은 신체 의 폐 , 간 , 대장 을 포함 한 주요 신체 기관 을 깨끗 하 게 하 고 독소 를 없애 스트레스 와 각종 공해 에 시달리 는 현대인 의 공해 독 제거 에 도움 을 주 기 도 한다 . *** 지금 일본 은 자연주의 열풍 이 불 고 있 다 . *** 세계 제 1 위 의 장수 국가 일본 에서 는 식생활 에서 부족 한 영양소 를 자연 식품 에서 섭취 하 려는 자연주의 열풍 이 불 고 있 다 . 자연 식물 에서 섭취 하 는 각종 비타민 과 미네랄 은 천연 영양소 이 므로 과잉 섭취 의 부작용 에 대한 논란 에서 자유 롭 다 . 일본 에서 도 식생활 이 서구 화 되 면서 아토피 등 의 피부 질환 . 비 만 . 당뇨 . 고 혈압 . 암 등 의 환자 가 나날이 늘 고 성인병 의 연소 화 가 진행 되 어 사회 적 인 문제 가 되 고 있 다 . 또한 패스트푸드 와 탄산 음료 의 섭취 가 늘 고 야채 과일 의 섭취 가 줄 어 영양 불 균형 으로 인한 각종 질병 의 발생 증가 를 우려 하 고 있 다 . 이렇게 식생활 에서 부족 한 비타민 과 미네랄 의 영양소 를 자연 의 식품 에서 보충 하 여 , 아토피 피부 질환 . 비 만 . 당뇨 . 고 혈압 . 암 등 의 각종 질병 을 예방 하 려는 일본인 특유 의 자연주의 열풍 이 거세 다 . 자연 에서 채취 한 원료 를 건강 기능 식품 으로 가공 한 각종 건강 식품 들 이 식품 매장 을 가득 채우 고 있 다 . 그 중 에서 도 각종 야채 를 건조 하 여 분말 로 가공 한 건 조 녹즙 청 즙 이 단연 인기 가 높 다 . 언제 어디 서 든 간편 하 게 야채 의 영양 을 보충 하 여 영양 의 균형 에 유익 한 식품 이 기 때문 이 다 . 어린 보리 순 은 일반 야채 와 비교 하 여 각종 성인병 과 피부 건강 및 미용 에 유익 한 영양소 가 풍부 하 여 건조 녹즙 인 청 즙 의 주재료 로 인기 가 높 다 . 일본 에서 팔리 는 1 년 매출액 만 도 5000 억 원 이 넘 는다고 하 니 과히 건조 녹즙 열풍 이 분다고 아니 할 수 없 다 . 보리 순 은 피부 미용 과 피부 건강 에 유용 한 영양소 인 베타카로틴 이 양배추 의 600 배 케일 의 3 배 나 함유 되 어 있 고 , 비타민 C 도 양배추 의 9 배 케일 의 4 배 나 함유 되 어 있 어 피부 건강 과 피부 미용 에 탁월 한 효과 가 있 다 . 일부 업체 에서 는 이러 한 일본 청 즙 을 수입 해서 판매 하 고 있 으며 , 건강 에 관심 이 많 은 소비자 들 은 직접 수입 해서 먹 기 도 한다 . 국내 에서 도 보리 순 에 대한 열풍 이 일어나 고 있 다 . 밀 이나 보리 의 어린순 을 전문 적 으로 재배 하 여 판매 하 는 농장 이 늘 고 있 는가 하 면 , 이 들 보리 순 으로 녹즙 을 만들 어 마시 는 가정 이 늘어나 고 있 다 . 국내 식품 업계 에서 도 보리 순 을 이용 한 건강 기능 식품 개발 이 활발히 진행 되 고 있 다 . 충남 천안 의 참 다운 녹즙 ( www . charmdaun . net ) 에서 는 이미 어린 보리 순 의 즙 을 짜 서 건조 하 여 과립 과 정제 로 만든 건 조 녹즙 녹 심 . 녹 심정 의 개발 을 완료 하 고 이미 시판 에 들어갔 다 . 녹 심 . 녹 심정 은 활성산소 를 예방 하 여 감기 . 기관지 . 비염 에서 부터 각종 성인병 의 건강 증진 과 피부 건강 에 도움 이 되 는 기능 성 을 강조 한 건강 기능 식품 이 며 , 금번 개발 된 " 녹 심 당스 탑 " 은 식후 혈당 억제 와 배변 활동 의 기능 성 을 강조 하 고 있 으나 혈관 질환 에 도 도움 이 되 는 제품 이 다 . 세포 건강 에 필요 한 각종 비타민 과 미네랄 등 의 천연 의 영양소 를 피부 에 직접 공급 하 기 위해 보리 순 건조 녹즙 을 다량 함 유하 여 피부 건강 과 피부 미용 의 탁월 한 기능 성 을 확보 한 고급 화장비누 인 녹 심비 누도 개발 하 여 시판 하 고 있 다 . 공유 하 기 글 요소