본 발명 은 또한 본 발명 의 셀룰로오스 가수 분해 향상 활성 을 가지 는 폴리펩티드 의 존재 하 에서 셀룰로오스 가수 분해 효소 조성물 로 셀룰로오스 물질 을 처리 하 는 단계 를 포함 하 는 셀룰로오스 물질 을 분해 또는 변환 시키 는 방법 에 관한 것 이 다 . 바람직 한 양태 에서 , 본 방법 은 추가 로 분해 또는 변환 된 셀룰로오스 물질 을 회수 하 는 방법 을 포함 한다 .