• 단백질 원료 
 - 가장 기본 적 인 사료 성분 으로 , 멸치 , 정어리 같 은 가격 이 낮 은 어류 사용 
 - 수산물 가공 부산물 ( 머리 , 내장 , 뼈 등 ) 과 잡어 를 이용 하 여 만든 어 분 
 - 번데기 , 육 분 , 콩깻묵 , 면실박 등 을 비롯 한 기름 짠 찌꺼기 
 - 효모 등 
 • 탄수화물 원료 
 - 밀 , 옥수수 , 보리 등 의 곡 물류 가루 나 등겨 등 을 이용 
 • 지방 원료 - 어유 , 간유 , 가축 기름 등 각종 동식물 의 기름 이용 
 - 기름 은 공기 중 의 산소 와 쉽 게 결합 하 여 유독 하 게 되 므로 신선 한 것 사용 
 - 항산 화 제 혼합 사용 ( 토코페롤 , 레시틴 ) 
 ③ 사료 계수 와 사료 공급 방법 
 ㉠ 사료 계수 ( feed coefficient , FC ) 
 • 양식 동물 에게 공급 한 사료 의 효율 을 나타내 는 기준 
 • 양식 동물 의 무게 를 1 단위 증가 시키 는 데 필요 한 사료 의 무게 ( 건 중량 기준 ) 
 • 사료 계수 ＝ 사료 공급량 
 ( 단 , 증 육량 ＝ 수확 시 중량 － 방 양 시 중량 ) 
 증 육량 
 × 100 ＝ 증 육량 1 
 × 100 
 • 사료 효율 ( %) ＝ 
 사료 공급량 사료 계수 
  100 kg 의 잉어 에 1000 kg 의 사료 를 먹여 725 kg 으로 성장 시켰 을 때 의 사료 계수 와 사료 효율 은 ? 
 1000 kg 
 ∴ 사료 계수 ＝ 
 ＝ 1 . 6 
 ( 725 kg  －  100 kg ) 
 ∴ 사료 효율 ＝ 1 
 × 100 ＝ 62 . 5 % 
 1 . 6 
 ㉡ 사료 공급 방법 
 • 사료 를 먹 는 양 은 양식 동물 의 종류 와 크기 및 수온 에 따라 달라짐 . 
 • 어류 의 1 일 사료 공급량 은 몸무게 의 1 ~ 5 %( 보통 2 ~ 3 %) 
 • 뱀장어 , 미꾸라지 등 의 치어 기 공급량 은 몸무게 의 10 ~ 20 % 
 • 한 번 에 주 는 먹이 의 양 은 포식 하 는 양 의 70 ~ 80 % 
 • 사료 효율 을 높이 고 건강 한 어류 로 성장 시키 기 위해서 는 특히 치 어 기 에 조금 씩 자주 공급 
 •  수온 상승 과 어류 가 성장 하 면 먹 이 주 는 횟수 와 시간 이 중요 → 이른 아침 과 해 질 무렵 에 는 사 료 를 충분히 공급 
 • 어종 에 따른 먹이 주 는 횟수 
 - 송어 , 메기 , 뱀장어 등 은 1 일 1 ~ 3 회 공급 
 - 잉어 는 위 가 없 으므로 여러 번 나누 어 공급 
 ❷ 양식 생물 의 질병 과 대책 
 ( 1 ) 질병 의 종류 : 기생 성 질병 , 비 기생 성 질병 
 ① 	 기생 성 질병 : 세균 , 바이러스 , 기생충 같 은 병원 생물 의 기생 에 의한 양식 생물 의 질병 으로 , 기 생 충 병 과 미생물 병 으로 구분 
 ㉠ 기생충 병 
 • 양식 어류 에 심각 한 피해 끼침 
 • 담수어 류 의 백 점 충 , 트리 코디 나충 , 잉어 의 장포 자충 , 넙치 의 스 쿠티 카 충 등 
 ㉡ 미생물 병 
 • 바이러스 성 질병 EBS 수능 특강 수산 · 해운 산업 기초 	 ● 68 ● 	 09 강 _ 수산 생물 양식 ( 2 )