본 발명 에 사용 하 는 주재료 인 염장 미역 은 스낵 미역 을 제조 하 기 위한 주재료 로서 , 가공 된 염장 미역 을 지하수 로 5 내지 10 간 세척 한 다음 세척 한 가공 된 염장 미역 을 탈수기 로 5 내지 10 분 간 탈수 시켜 건조 판 에 한 장 , 한 장 씩 널 어 건조 시킨 것 을 일정 한 규격 으로 절단 한 것 을 사용 한다 . 이때 절단 하 는 염장 미역 의 크기 는 한번 에 먹 기 좋 도록 한 변의 길이 가 1 내지 3 ㎝ 인 것 이 바람직 하 나 반드시 상기 의 크기 에 한정 되 는 것 은 아니 고 , 수요자 의 요구 나 제조자 의 필요 에 따라 적절히 조정 되 어 질 수 있 다 .