이 곳 『 기차 길옆 오막살이 』 는 경부선 철로 가 지나가 는 대항면 향천리 에 있 는 곳 으로 나지막 하 게 만들 어 진 우리 전통 황토 가옥 으로 만들 어 져 운치 도 그만이 지만 주변 텃밭 에 는 무공 해 채소밭 도 있 어 주인 이 직접 채소 를 가꿔 손님상 에 올린다 . 『 기차 길옆 오막살이 』 의 주 메뉴 는 이 곳 지방 의 명물 중 하나 인 ‘ 갱 시기 ’ 를 잘 해 인근 에서 도 인기 가 높 지만 타 지방 에서 도 그 맛 을 보 기 위해 찾 는 단골 들 이 많 다 . ‘ 갱 시기 ’ 는 예 로부터 경북 의 서북 부지 방 에서 상가 집 의 속풀이 음식 으로 전해져 내려오 고 있 으며 , 요즈음 은 우리 토속 음식 의 인기 에 도 한 몫 을 거들 고 있 고 , 영양 이나 소화 에 도 좋 아 여성 들 의 다이어트 에 는 적극 추천 하 고 싶 은 음식 이 다 . ‘ 갱 시기 ’ 를 맛있 게 끓이 는 방법 은 주재료 인 콩나물 , 감자수 제비 , 고구마 , 가 는 국수 , 잘 익 은 김장 김치 , 씻 은 쌀 , 마늘 , 파 등 을 솥 에 넣 고 넉넉 한 물 을 부 은 다음 , 쌀 이 충분 하 게 풀어질 만큼 끓이 면 된다고 하 며 , 이 때 잘 익힌 동치미 한 사발 과 같이 먹 으면 그 맛 은 가히 일품 이 라고 주인 이경식 씨 의 자랑 이 다 . 물론 ‘ 갱 시기 ’ 뿐 아니 라 아구찜 을 비롯 하 여 대구 알탕 , 낙지볶음 및 전골 , 닭도리탕 등 이 인기 가 좋 으며 , 그 중 에 닭도리탕 은 그 맛 과 양 이 일품 이 다 . 운 취 있 는 황토 가 옥 은 갱 시기 맛 을 더욱 돋 아 주 고 실내 장식 을 예전 에 사용 했 던 장식품 들 을 사용 하 여 어린 시절 의 향수 를 느낄 수 있 다 . 그리고 벽난로 의 열기 로 기차 길옆 오막살이 를 구석구석 따뜻 하 게 해준다 경상북도 서 북부 지역 의 명물 ' 갱 시기 KBS . 2 2008 년 1 월 20 일 아침 7 시 항 토 음식 잘 하 는 곳 에 도 방영 된 김천 의 갱 시기 명소 익히 이 업소 를 다녀간 사람 들 의 입소문 으로 중앙 방송인 KBS . 2 방송 세상 의 아침 에서 2008 년 1 월 10 일 7 시 10 분 에 취재 방영 하 였 다 ' 이 곳 『 기차 길옆 오막살이 』 는 경부선 철로 가 지나가 는 대항면 향천리 에 있 는 곳 으로 나지막 하 게 만들 어 진 우리 전통 황토 가옥 으로 만들 어 져 운치 도 그만이 지만 주변 텃밭 에 는 무공 해 채소밭 도 있 어 주인 이 직접 채소 를 가꿔 손님상 에 올린다 이곳 을 찾 는 고객 들 은 하나같이 그 맛 하나 는 역시 일품 이 라고 그냥 속 이 확 풀리 는 그른 기분 이 라고 모두 들 이구동성 ~~~ ▲ 운 취 있 는 황토 옥 은 갱 시기 의 맛 을 더 돋운다 그기 에 빠질 수 없 는 것 이 장독 에서 잘 익힌 김장 김치 이 다 『 기차 길옆 오막살이 』 의 주 메뉴 는 이 곳 지방 의 명물 중 하나 인 ‘ 갱 시기 ’ 를 잘 해 인근 에서 도 인기 가 높 지만 타 지방 에서 도 그 맛 을 보 기 위해 찾 는 단골 들 이 많 다 . 물론 ‘ 갱 시기 ’ 뿐 아니 라 아구찜 을 비롯 하 여 대구 알탕 , 낙지볶음 및 전골 , 닭도리탕 등 이 인기 가 좋 으며 , 그 중 에 닭도리탕 과 한방 약 닭백숙 은 그 맛 과 양 이 일품 이 다 . ‘ 갱 시기 ’ 를 맛있 게 끓이 는 방법 은 주재료 인 묵 은 김치 콩나물 , 감자수 제비 , 고구마 , 가 는 국수 떡국 등 과 씻 은 쌀 , 마늘 , 파 등 을 솥 에 넣 고 볶 아 주 다가 약초 멸치 등등 을 함께 � 인 육수 를 넉넉히 부 은 다음 , 쌀 이 충분 하 게 풀어질 만큼 끓이 면 된다고 하 며 , 이 때 잘 익힌 동치미 한 사발 과 같이 먹 으면 그 맛 은 가히 일품 이 라고 주인 이경식 씨 의 자랑 이 다 . 겨울철 에 는 벽 날로 에서 나 는 열기 로 실 네 는 따뜻 하 며 운치 또 한 일품 이란 다 특히 벽난로 속 에 구워 먹 는 군고구마 는 천상 금화 라 할까 ? ?? 겯 드려 주인 아저씨 의 넉넉 한 미소 까지 합치 면 ^^-^^ 다시 찾 고 싶 은 명소 란다 ‘ 갱 시기 ’ 는 예 로부터 경북 의 서북 부지 방 에서 이것저것 넣 어서 먹 든 국밥 의 일종 이 며 지금 은 상가 집 의 속풀이 음식 으로 도 인기 가 있 으며 요즈음 은 우리 토속 음식 의 인기 에 도 한 몫 을 거들 고 있 고 , 영양 이나 소화 에 도 좋 아 특히 나 여성 들 의 다이어트 에 는 적극 추천 하 고 싶 은 음식 이 다 공유 하 기 글 요소