앙금 , 막힌 필터 및 찌꺼기 와 같 은 와인 폐기물 은 매우 심각 한 폐기 문제 를 일으킨다 . 그 높 은 액체 성분 으로 인해 , 이러 한 폐기물 은 소각 될 수 없 으며 무게 도 무겁 다 . 과일 및 올리브 처리 산업 은 찌꺼기 및 앙금 으로부터 액체 성분 을 추출 하 기 위한 효과 적 인 증 점 수단 에 대한 비슷 한 수요 를 가지 며 , 이 들 둘 모두 는 생산 성 을 향상 시키 고 폐기물 수송 문제 를 줄인다 .