동인동 테스트 키친 Test Kitchen , Steak & wine ​ # 대구 스테이크 맛집 # 대구 스테이크 맛집 추천 # 대구 스테이크 # 동인동 테스트 키친 # 테스트 키친 새해 를 맞이 하 고 , 정신없이 상반기 를 보냈 습니다 . 올해 는 특별 한 소망 을 가슴 에 품 는 대신 간절히 바라 는 것 들 을 몸소 실천 하 리라 - 다짐 했 습니다 . 아마 떠오르 는 태양 앞 에서 빌 던 간절 한 기도 가 효험 이 없 었 기 때문 이 겠 죠 . ​ 또 , 행복 을 미루 는 습관 을 고치 기 로 마음먹 었 습니다 . 지금 당장 행복 하 지 않 으면 , 다가올 미래 에 도 행복 할 수 없 다는 것 을 늦 게 나마 깨달 았 거든요 . 나 의 행복 은 , 거창 하 고 화려 하 지 않 습니다 . 내 행복 의 형태 는 단순 합니다 . 소중 한 사람 과 맛있 는 밥 한 끼 먹 고 미식 의 즐거움 을 공유 하 는 게 내 행복 입니다 . 식사 메뉴 는 뭐 가 되 든 좋 습니다 . ​ 하루 한 달 빈틈없이 꽉 채우 지 않 고 , 조금 씩 비워 내 고 있 습니다 . 엊그제 는 동인동 테스트 키친 에서 맛있 는 스테이크 으며 시간 을 보냈 습니다 . 우리 는 테스트 키친 의 멋 스러운 플 레이팅 과 깔끔 한 스테이크 맛 에 감동 했 고 , 자주 식사 하 진 못하 더라도 ' 종종 다녀오 자 ' 약속 했 습니다 . ​​ 대구 스테이크 맛집 으로 테스트 키친 을 추천 합니다 . 대구 에서 유명 한 파인 다 이닝 몇 몇 곳 의 스테이크 보다 훨씬 맛 이 좋 더라고요 . ​ 스테이크 가 맛있 는 레스토랑 을 찾 고 있 다면 , 꼭 중구 동인동 테스트 키친 을 들려 보 셔요 . ​ 테스트 키친 은 동 신교 를 건너 기 전 , 동인 초등 학교 바로 건너 에 위치 해 있 습니다 . 대로변 에 있 는 건물 이 고 주변 건물 과 어울리 지 않 는 익스 테리어 라 한 눈 에 보이 기 때문 에 네비 찍 으면 바로 찾 으실 수 있 을 거 에요 . ​​ 언제 쯤 오픈 할까 - 오매불망 기다렸 던 곳 인데 , 오픈 후 1 개월 이 지나 서 야 방문 할 수 있 었 네요 . ​ 내 가 테스트 키친 에 가 보 고 싶 다고 말 한 건 유난히 쌀쌀 했 던 겨울 어느 날 이 었 습니다 . 당시 테스트 키친 이 막 외부 공사 를 끝낸 때 였 거든요 . 앞 을 지나 며 흘금흘금 쳐다보 곤 했 습니다 . 내부 인테리어 와 요리 하 느라 한껏 달구 어 진 훈훈 한 분위기 를 상상 하 면서 요 . ​ 테스트 키친 을 첫 경험 했 던 소감 을 적 어 놓 은 2 주 전 의 포스팅 링크 를 첨부 해 둘 게 요 . ( 이번 이 두 번 째 방문 입니다 . )​​ 테스트 키친 첫 번 째 방문 대구 데이트 코스 추천 테스트 키친 ! 맛있 는 이 베리 코 플 루마 # 대구 데이트 코스 # 대구 데이트 코스 추천 # 대구 데이트 장소 # 대구 중구 맛집 # 대구 테스트 키친 대구 데이트 코스 추천 . .. ascending 322 . blog . me ​ 합리 적 인 가격 에 맛 좋 은 이 베리 코 플 루마 부위 스테이크 를 맛보 실 수 있 어요 . 맛 은 기본 이 고 , 가성 비 가 매우 뛰어나 니 부담없이 식사 가능 할 거 에요 . 대구 스테이크 맛집 으로 인정 해요 정말 . . 식사 하 며 대구 에 거주 하 는 것 이 감사 하 게 느껴 지 더라고요 . ( 대구 아니 면 이걸 어떻 게 저렴 하 게 먹 겠 어요 . )​​ 청담 도사 와 슈 밍 화미 코 에서 수 셰프 를 담당 했 던 정한수 셰프 가 대표 로 있 는 동인동 테스트 키친 . ​ 재패 니즈 컨템포러리 슈 밍 화미 코 는 예전 부터 가 보 고 싶 던 곳 입니다 . 요리 를 경험 했 던 사람 들 모두 입 모아 칭찬 을 하 더라고요 . ​ 정한수 셰프 님 은 시지 더 클래식 에서 총괄 셰프 로서 멋진 요리 를 선보이 다 올해 동인동 에 자신 의 레스토랑 을 개업 하 셨 다고 합니다 . ​​ 런 치 타임 은 오전 11 시 30 분 부터 오후 3 시 30 분 까지 이 며 , 디너 는 오후 5 시 30 분 부터 시작 됩니다 . 3 시 30 분 부터 5 시 30 분 사이 는 브레이크 타임 이 라고 하 니 방문 할 때 참고 하 세요 . ​ 라스트 오더 시간 은 알 수 없 어요 . 그러나 예약 없이 워크 인 할 때 는 넉넉 하 게 오후 8 시 50 분 까지 주문 을 완료 해야 편안 하 게 식사 를 즐길 수 있 을 듯 하 네요 . ​ 우리 는 바로 전날 예약 문자 드렸 어요 . 예약 과정 은 순조 로웠 습니다 . 다행히 평일 저녁 타임 이 라 쉽 게 예약 이 가능 했 어요 . ​​ 다 이닝 룸 이나 프라이빗 하 게 마련 된 공간 은 없 습니다 . 그렇지만 홀 이 협소 하 지 않 고 테이블 간격 이 넓 어 별다른 불편 함 없이 식사 할 수 있 었 어요 . 자리 배치 도 마음 에 들 었 습니다 . ​ 깔끔 한 테이블 세팅 이 눈 에 띄 었 는데요 . 자칫 거추장 스럽 게 느껴질 수 있 는 테 이 블러 너 는 없 었 고 , 깨끗 한 화이트 컬러 의 테이블보 위 에 브라운 톤 의 테이블 매트 만 놓여 있 었 습니다 . 세련미 넘치 면서 도 꽤 자유분방 한 스타일 이 라는 생각 을 했 네요 . ​ 착석 하 면 적당히 시원 한 로즈마리 워터 와 메뉴판 을 내어주 십니다 . ​​ 스킨 답서 스 인가요 ? 맨 안쪽 자리 를 골라 앉 았 는데 , 왼쪽 으로 고개 를 돌리 니 창가 에 수경 재배 식물 하나 가 보이 더라고요 . 글라스 잔 과 조합 이 나쁘 지 않 은 듯 해 사진 찍 어 뒀 네요 . 나 도 다음 에 커다란 와인 글라스 에 공기 정화 식물 을 넣 어 키워볼 생각 이 에요 . 도즈 언 ! ​​ 가지런히 놓여 있 는 베이직 한 디자인 의 커 트 러 리 와 모노톤 앞 접시 는 단짝 처럼 보입니다 . ​​​​​ 대구 스테이크 맛집 테스트 키친 menu 동인동 테스트 키친 의 메뉴 입니다 . 메뉴 는 조금 씩 변동 된다고 하 니 서두르 세요 . 늑장 부리 다간 내 가 먹 고 싶 던 메뉴 가 사라질지 도 몰라요 . ​ 메뉴 구성 은 심플 했 습니다 . 파스타 와 리조 또 , 그리고 스테이크 가 전부 입니다 . 메뉴 가 많 지 는 않 으나 합리 적 인 가격 에 퀄리티 좋 고 다채 로운 요리 를 맛볼 수 있 다는 장점 이 있 더군요 . ​ 메인 디쉬 로 는 이베리코 ( 플 루마 / 뼈 등심 ) , 서로 인 , 그리고 오리 가슴살 스테이크 주문 이 가능 하 다고 해요 . 한 장 더 넘기 니 와인 리스트 가 있 었 고요 . 와인 에 대한 설명 을 듣 고 싶 거나 , 어떤 와인 을 마셔야 할 지 모르 겠 다면 셰프 님 께서 친절히 알려 주 셔요 . 후자 의 경우 페어링 서비스 를 제공 하 고 있 으니 정 못 고르 겠 다면 , 부탁 드리 는 것 도 방법 입니다 . 글라스 와인 역시 주문 할 수 있 고요 . ​ 우리 는 신 메뉴 인 서로 인 ( 한우 등심 / 새우 살 ) 스테이크 와 오리 가슴살 스테이크 , 그리고 토마토 파스타 를 주문 했 습니다 . ​ 이 베리 코 플 루마 의 플 레이팅 느낌 이 궁금 하 다면 , 위쪽 의 링크 박스 를 클릭 해 전 후기 를 읽 어 보 아요 . ​​​​​​ 가장 먼저 서빙 된 식전 빵 과 버터 입니다 . 버터나이프 를 이용 해 따뜻 한 빵 에다 버터 를 듬뿍 바른 뒤 , 맛있 게 먹 었 습니다 . 향 의 출처 가 어디 일까 나 - 잘 모르 겠 네요 . 트 러 플 소금 아니 면 트 러 플 오일 아닐까요 ? ​ 어쨌든 빵 순이 는 은은 하 게 퍼지 는 트 러플 향 과 깊 은 풍미 가 좋 아 빵 을 두 조각 다 먹 을 뻔 했 네요 . 참고 반 만 먹 었 습니다 . ​​ 동인동 테스트 키친 은 대구 스테이크 맛집 이 맞 긴 한데 , 피클 맛집 이 라는 수식어 도 어울리 는 곳 입니다 . 야채 를 싫어해서 여태 상큼 한 맛 의 과일 피클 만 즐겨 먹 었 거든요 . 절인 채소 는 양배추 와 양파 , 무 정도 만 먹 었 습니다 . ​ 나물 과 각종 채소 를 절인 모양 인데 , 아삭 한 식감 에 새콤달콤 한 맛 이 좋 아 거부 감 이 전혀 들 지 않 았 네요 . ​​ 토마토 파스타 ​ 타 프 나 드 를 곁들인 매콤 한 토마토 소스 파스타 입니다 . 사실 토마토소스 를 별로 안 좋아하 는데 , 면 의 익힘 정도 가 제 가 딱 좋 아 하 는 스타일 인 데 다 소스 의 맛 이 짙 어 맛있 게 잘 먹 었 어요 . ​​ 두꺼운 페투치네 면 과 탱글탱글 한 식감 의 새우 를 사정 없이 먹 어 치웠 습니다 . 남 은 소스 를 얹 어 먹 을 수 있 도록 촉촉 한 빵 이 제공 돼요 . 면 을 다 먹 은 뒤 토마토 소스 를 듬뿍 발라 맛있 게 먹 었 네요 . ​​ 생각 했 던 것 보다 파스타 의 양 이 꽤 많 았 어요 . 파스타 가 서빙 될 때 ' 우리 겨우 이거 먹 고 배부른 거 아니 겠 지 ? ' 우스갯소리 했 는데 , 파스타 나눠 먹 고 나 니까 배 가 부르 더라고요 . ​​ 이건 거짓 포만감 일 거 라며 합리 화 시키 며 , 다음 스테이크 를 기다렸 습니다 . 주문 한 메뉴 가 나오 기 까지 소요 시간 은 그리 길 지 않 았 어요 . 다만 워크 인 했 을 때 시간 이 늦 었 다면 스테이크 주문 이 불 가능 할 수 있 다는 점 알 아 두 셔요 . ​ 토마토 파스타 를 맛있 게 먹 기 란 참 힘든데 , 맛 이 예상외 로 좋 았 기 때문 에 다음 에 는 점심 에 들려 봉 골 레 파스타 를 먹 어 봐야 겠 다 속 으로 생각 했 습니다 . ​ 대구 스테이크 맛집 동인동 테스트 키친 영업시간 : 오전 11 : 30 - 오후 10 : 00 오후 03 : 30 - 05 : 30 B . T 매주 월요일 정기 휴무 ​ 예약 및 문의 : 010 - 5612 - 2449 ​ 지번 주소 : 동인동 4 가 445 - 5 1 F 스테이크 예약 필수 , 주차장 有 ( 가게 옆 ) 테스트 키친 대구광역시 중구 국채보상로 735 1 층 ​ 오리 가슴살 스테이크 ​ 셰프 님 의 추천 스테이크 메뉴 였 던 오리 가슴살 스테이크 . 팬 시어링 한 오리 가슴살 이 상당히 먹 으 직 스러워 보였 습니다 . 콜리플라워 퓨레 , 흑 마늘 퓨레 가 곁들여 지 고 , 피클 링 한 콜리플라워 , 새싹 삼 , 껍질 콩 , 당근 이 가 니 쉬 로 함께 나왔 습니다 . ​ 고급 스럽 고 깔끔 한 플 레이팅 이 예뻐 카메라 셔터 버튼 을 연신 눌러댔 네요 . 다 이닝 이나 캐주얼 레스토랑 에 방문 할 때 마다 깜짝 놀 라요 . 동일 한 식 재료 로 저마다 색다른 느낌 의 플 레이팅 을 선보이 는 셰프 들 의 열정 과 감각 이 대단 합니다 . 요리 에 대한 설명 은 물론 더 맛있 게 먹 는 방법 까지 친절 하 게 알려 주 셨 어요 . 물론 원 하 는 대로 자유 롭 게 요리 를 맛 보 면 좋 지요 . 그렇지만 셰프 님 께서 알려 주 시 는 방법 으로 식사 를 하 면 주문 한 음식 을 더욱 풍성 하 게 누릴 수 있 거든요 . ​​ 오리 가슴살 스테이크 두 번 먹 자고 할 뻔 했 어요 . 두툼 한 스테이크 를 먹 기 좋 은 한입 크기 로 잘라 콜리플라워 퓨레 를 곁들여 입 으로 쏙 넣 고 , 눈 을 휘둥그레 - 크 게 떴 습니다 . 오리 가슴살 이 라 쫀득 한 느낌 은 없 지만 , 식감 이 엄청 부드럽 고 연하 더라고요 . 팬 시어링 해서 육즙 도 장난 아니 었 고요 . ​​ 무엇 보다 가 니 쉬 와 오리 가슴살 스테이크 가 매우 잘 어울렸 습니다 . 껍질 콩 은 소금물 에 데친 뒤 껍질 표면 이 살짝 익혔 다고 하 시 더라고요 . 흑 마늘 퓨레 & 껍질 콩 & 오리 가슴살 조합 이 최고 였 어요 . ​ 시간 이 지나 차갑 게 식 었 는데도 , 육즙 이 빠지 지 않 아 부드럽 게 즐길 수 있 었 네요 . ​​ 새싹 삼 잎사귀 부분 을 꼭 드셔 보 시 라 권하 셔서 스테이크 위 에 슬쩍 올려서 맛있 게 먹 었 어요 . 뿌리 부분 이 특히 향 이 좋 았 는데 , 향 이 무척 강해서 소고기 랑 같이 먹 는 건 무리 겠 더라고요 . 삼 은 육류 중 에 오리고기 가 제일 로 잘 어울리 는 것 같 아요 . 아닌가 ( ?)​​ 와인 이 빠질 수 없 죠 . 하루 의 피로 가 다 날아가 는 기분 이 었 습니다 . ​ 대구 중구 에서 연인 과 함께 분위기 좋 은 레스토랑 에 들려 와인 한 잔 하 고 싶 다면 , 동인동 키친 정말로 추천 해요 . 스테이크 가 가격 대비 정말 괜찮 은 집 이 라 후회 없 을 거 에요 . ​​ 서로 인 스테이크 ( 한우 등심 / 새우 살 ) ​ 베스트 추천 메뉴 ! 서로 인 스테이크 메인 디쉬 입니다 . ★★★★★ ( 내 가 뭘 안다고 감히 별점 을 . .) 별점 다섯 개 주 고 싶 어요 . 한우 등심 콩 피 와 새우 살 스테이크 와 대파 에 스프 마 , 가 니 쉬 로 감자 뇨 끼 , 미니 양배추 , 렌 틸 콩 이 곁들여 나왔 어요 . ​​ 가 니 쉬 로 뇨 끼 실화 ? 감자 뇨 끼 엄청 쫄깃 하 고 맛있 었 어요 . 셰프 님 께 부탁 드리 고 싶 어요 . 귀찮 지 않 다면 뇨 끼 파스타 메뉴 추가 해 주 셨 으면 해요 . 잘라 먹 긴 했 는데 , 사실 한 입 에 다 넣 어 먹 고 싶 었 어요 . 뇨 끼 랑 대파 에 스프 마 조합 도 꽤 좋 았 습니다 . 산뜻 한 파향 은 많이 느껴 지 지 않 았 고 , 고소 했 습니다 . ​​ 새우 살 잊 지 못하 겠 어요 . . 연한 육질 에 진하 게 퍼지 는 육향 , 식감 은 매우 촉촉 하 고 부드러웠 습니다 . 아마 소고기 좋 아 하 는 사람 중 에 새우 살 부위 싫 어 하 는 사람 은 없 을 거 에요 . 사실 함께 나온 등심 부위 는 콩 피 드 했 기에 본 식감 을 잊 을 정도 로 부드러웠 는데 , 그런 등심 부위 가 상대 적 으로 쫄깃 하 게 느껴질 정도 였 으니까요 . ​​ 정한수 셰프 님 은 새우 살 을 내 기 위해 서로 인 스테이크 메뉴 를 새로 추가 하 셨 다고 하 네요 . 깊 은 풍미 와 압도 적 으로 부드러운 식감 에 반해 조만간 함께 새우 살 구워 먹 기 로 약속 했 습니다 . ​​ 아삭 한 미니 양배추 와 쫄깃 한 등심 은 무척 잘 어우러졌 습니다 . 사실 새우 살 부위 는 가 니 쉬 나 다른 무스 를 곁들여 먹 지 않 아도 됐 어요 . 그 자체 로 완벽 했 습니다 . ​ 남 은 가 니 쉬 도 모조리 다 먹 었 어요 . 등심 과 함께 . . 식사 하 는 동안 불편 한 부분 은 없 는지 , 추가 적 으로 필요 한 게 있 으면 말씀 해 달 라며 셰프 님 께서 식사 를 도와 주 셨 습니다 . 친절 한 접객 이 인상깊 어 단골 하 고 싶 은 레스토랑 입니다 . 음식 맛 은 기본 이 고 , 편한 마음 으로 그 자리 에 온전히 머물 다 식사 를 끝낼 수 있 거든요 . ​ 조용 한 룸 에서 식사 하 듯 집중 하 며 요리 의 맛 을 음미 할 수 있 었 습니다 . ​​ 디저트 로 는 상큼 하 고 새콤달콤 한 셔벗 이 제공 되 었 습니다 . 위쪽 에 는 초콜릿 이 에요 . 안쪽 에 식용 꽃 잎 이 몇 장 있 는데 , 같이 섞 어 먹 어도 무방 합니다 . ​​ 첫 방문 때 는 큰 얼음 조각 이 라 셔벗 이 아닌 줄 알 았 는데 , 두 번 째 방문 때 는 입자 가 곱 더라고요 . 입 에 넣 자마자 솜사탕 처럼 사르르 녹 았 습니다 . ​ 식후 디저트 로 입안 을 말끔 하 게 정리 하 고 , 나가 려던 찰나 ​​ 명함 을 주 셨 습니다 . 테스트 키친 외관 페인트 컬러 와 같 은 블 루 컬러 네요 ! 좀 더 짙 습니다 . ​ 즐거운 식사 시간 선물 해 주 셔서 감사 해요 . 덕분 에 행복 했 습니다 . ​ 나 는 이렇게 일상 에서 의 행복 을 찾 으려 노력 중 입니다 . 행복 이 란 감정 은 일정표 나 계획 을 세워 원 하 는 때 어떤 자극 을 주 면 , 어느 정도 로 발현 되 거나 도출 할 수 있 는 게 아니 더라고요 . 그 정도 로 어려운 게 아니 니 앞 으로 도 나 는 이렇게 소중 한 사람 과 식사 를 경험 하 고 , 미식 의 즐거움 을 공유 하 려 합니다 . ​ 대구 스테이크 맛집 동인동 테스트 키친 에 들려 연인 또는 친구 와 함께 런 치 또는 디너 를 즐겨 보 아요 . ​ 테스트 키친 인 스타 그램 @ test _ kitchen _ tk 대구 테스트 키친 ( @ test _ kitchen _ tk ) • Instagram 사진 및 동영상 팔 로워 55 명 , 팔 로 잉 59 명 , 게시물 35 개 - 대구 테스트 키친 ( @ test _ kitchen _ tk ) 님 의 Instagram 사진 및 동영상 보 기 www . instagram . com ​