26 일 째 미션 에서 는 저 인슐린 음식 들 의 중요 성 과 어떤 음식 이 인슐린 수치 가 낮 은지 알 아 볼께요 . 인슐린 수치 가 낮 은 음식 들 을 잘 골라 섭취 해 주 시 구요 ~ 날씬 한 겨울 되 세요 그럼 ~ 인슐린 수치 가 낮 은 음식 을 먹 는 규칙 을 알아보 겠 습니다 . 1 GI 수치 가 60 이 하인 식품 을 골라서 먹 는다 GI 수치 가 높 은 식품 에 는 당분 과 탄수화물 이 많이 들 어 있 으므로 주의 하 시 는 것 이 좋 아요 . 그러나 GI 수치 가 높 다고 해서 식사량 을 극단 적 으로 제한 하 면 근육 까지 줄어들 어 대사 가 떨어지 기 때문 에 다이어트 를 해 고 쉽 게 다시 살 이 찌 게 됩니다 . 그러므로 무엇 보다 GI 수치 가 낮 은 식품 으로 바꾸 는 것 이 중요 합니다 . 2 튀김 이나 케이크 는 조심 한다 기름기 가 몸 으로 들어가 면 그대로 체지방 이 된다고 생각 할 필요 는 없 습니다 . 다만 혈당치 가 올라간 상태 에서 유지 를 먹 으면 체지방 으로 쌓여 버리 므로 GI 수치 가 높 은 탄수화물 과 유지 가 섞여 있 는 어묵 이나 프라이 같 은 튀김 , 케이크 , 카스텔라 , 파이 등 은 조심 해야 합니다 . 볶음 이나 보통 의 음식 에 들 어 있 는 정도 의 유지 는 걱정 없이 먹 어도 되 세요 . 3 씹는 맛 이 있 는 조리법 을 택한다 씹 지 않 는 식품 은 짧 은 시간 에 많이 먹 을 수 있 고 흡수 속도 도 비교 적 빠릅니다 . 야채 의 경우 주스 로 먹 는 것 보다 씹 을 수 있 도록 조리 하 는 것 이 먹 는 동안 포만감 을 주 어 배부른 느낌 을 주 어 먹 는 양 도 줄어들 게 되 죠 . 그러므로 씹 는 맛 이 있 도록 조리 하 는 것 이 좋 습니다 . 4 GI 수치 가 높 은 식품 은 유제품 , 식초 , 식이 섬유 와 함께 먹 는다 유제품 , 식초 , 식이 섬유 는 소화 속도 를 늦추 는 작용 이 있 어요 . 그러므로 혈당치 가 순식간 에 올라가 지 않 도록 하 는 효과 가 있 는 것 . 그러나 유제품 은 너무 과다 하 게 먹 으면 역시 혈당치 를 높이 는 결과 가 되 어 버리 기 때문 에 주의 해야 합니다 . 현미 는 GI 수치 가 낮 을 뿐 아니 라 섬유질 의 양 도 약 4 배 나 많이 들 어 있 으므로 주식 을 흰쌀 때 신 현미 로 바꾸 는 것 이 바람직 하 구요 . 5 밥 먹 은 뒤 곧바로 먹 는 디저트 는 피하 고 대신 간식 으로 먹 는다 식사 후 디저트 를 먹 는 것 은 살 을 찌우 는 원인 이 될 수 있 어요 . 밥 을 먹 어 혈당치 가 올라가 있 는 상태 에서 당분 을 먹 는 것 은 이미 먹 은 것 들 의 흡수율 을 높이 게 되 므로 꼭 먹 어야 한다면 GI 수치 가 낮 은 과일 을 먹 도록 해 주 세요 . 밥 을 먹 은 후 어느 정도 시간 이 지나 혈당치 가 내려간 상태 에서 간식 을 먹 는 것 은 혈당치 를 급격 하 게 높이 지 않 기 때문 에 크 게 문제 될 것 은 없 습니다 . 하지만 탄수화물 과 유지 가 많이 들 어 있 는 케이크 나 설탕 덩어리 인 과자 는 피하 고 젤리 나 푸딩 , 과일 을 먹 는 편 이 낫 겠 죠 . 자주 먹 는 음식 의 GI 수치 빈 속 에 음식 을 먹 은 다음 30 분 후 의 혈당치 상승 률 ( 포도당 을 100 으로 한 경우 ) 과 식품 100 g 가운데 당질 함유량 으로 산출 한 수치 입니다 . 무조건 안 먹 는 것 보다 는 60 을 기준 으로 그 보다 낮 은 식품 을 골라 먹 는 습관 을 들이 면 다이어트 에 효과 가 있 습니다 . 그럼 이런 음식 들 의 GI 수치 를 알아보 도록 하 겠 습니다 . 두류 / 해 주류 설탕 / 과자 / 음료 곡류 / 빵 / 면 과일 채 에 거른 팥소 으깬 팥소 두부 부침 팥 완두콩 유부 두 부연 두부 비지 청국장 된 장콩 풋콩 캐슈너트 ( 인도 땅콩 ) 아몬드 두유 피스타치오 땅콩 녹미채 ( 톳 ) 다시마 김 파래 를 비롯 한 녹조류 미역 한 천 큰 실말 우뭇가사리 807846454543424235 3 3 3 3 3 0 3 0 2 9252323201917151616121211 맥아당 얼음과자 백설탕 초콜릿 찹쌀떡 도넛 캐러멜 감자튀김 쇼트케이크 핫케이크 미 다라 시 당고 쿠키 벌꿀 메이플 시럽 크래커 카스테라 포테이토칩 푸딩 코코아 젤리 천연 과 즙 주스 카페오레 과당 커피 프림 녹차 홍차 1 0 5 1 0 0 1 0 9 9 0 8 8 8 6 8 6 8 5 8 2 8 0 7 9 7 7 8 8 7 3706960524746423930241010 식빵 바게트 빵 정백미 떡 우동 롤빵 팥밥 베 이 클 콘 푸 레이크 라면 마카로니 배아미 크로 와 상현 미 + 정백미 현미 푸 레이크 파스타 흰죽 현미 밀가루 호밀빵 오트밀 메밀국수 중 화면 보리 통밀 빵 파스타 ( 전립 분 ) 현 미죽 9 1 9 3 8 4 8 5 8 5 8 3 7 7 7 5 7 5 7 3 7 1 7 0 7 0 6 5 6 5655756555555545050505047 딸기 쨈파인애플황도통조림건포도귤 통조림 바나나 포도 망고 멜론 복숭아 감 버찌 사과 서양배 키위 블루베리 서양자 두 레몬 귤 배 오렌지 포도 통조림 자몽 파파야 살 구 딸기 아보카도 8 2 6 5 6 3 5 7 5 7 5 5 5 0 4 9 4 1 4 1 3 7 3 7 3 6 3 6 3 5343434333231313130292927 우유 / 유제품 / 알 육류 / 어패류 야채 / 근채류 야채 / 근채류 연유 ( 가당 ) 아이스크림 생 크림 크림치즈 드링크 요구르트 마가린 탕지 유버 터 달 걀가공치즈저지방유우유플레인 요구르트 8 2653933333130303031262525 베이컨 살라미 소시지 생선 경단 햄 돼지고기 소시지 닭고기 오리고기 양고기 굴설 게 바지락 전복 장어구이 대합 가리비 모시조개 참치 전갱이 붕장어 새우 오징어 낙지 명란 바다빙어 말린 멸치 연어 알 고등어 꽁치 대구 4 9 4 8 4 7 4 6 4 6 4 6 4 5 4 5 4 5 4 5 4 4 4 4 4 4 4 3434240404040404040404040 40404040 감자 당근 산마 ( 불 장서 ) 옥수수 참마 호박 토란 밤 은행 고구마 마늘 우엉 연근 양파 토마토 송이버섯 팽이버섯 오크라 대파 새 송이버섯 표고버섯 생강 양배추 피망 꼬투리 강낭콩 무 9 0 8 0 7 5 7 5 6 5 6 5 6 4 6 0 5 8 5 5 4 9 4 5 3 8 3 0302929282828282726262626 죽순 풋고추 부추 나도팽나무버섯 목이버섯 그린 아스파라거스 스로 콜리 쏙 갓 가지 양송 이 모로 헤이 야 곤약 여주 샐러리 무순 실 곤약 양상추 양하 크레송 ( 물 냉이 ) 소 송채 청경채 오이 샐러드 채 죽 수 콩나물 시금치 2 6 2 6 2 6 2 6 2 6 2 5 2 5 2 5 2 5 2 4 2 4 2 4 2 4 2 4242323232323232322222215 조미료 후추 된 장청 국장 카레 고추냉이 마요네즈 간 장소 금양 겨자 식초 ( 곡 물초 ) 7333334944151110103 육류 / 어패류 구운 어묵 찐 어묵 참치 통조림 555150 빨간 색 으로 표시 되 어 있 는 것 들 은 인슐린 수치 가 상대 적 으로 칼로리 에 비해 높 은 것 들 입니다 . 칼로리 가 낮 다고 모두 다이어트 식품 은 아닙니다 . 인슐린 수치 가 낮 은 . . 탄수화물 이 지방 대사 로 전환 되 지 않 게 만드 는 음식 이 가장 좋 답니다 지금 뿐 아니 라 관리 를 해 나가 실 때 에 도 이런 인슐린 수치 를 생각 하 시 면서 드 시 는데 참고 해 주 세요 ~ 그럼 모두 오늘 즐거운 다 욧 하 는 생활 하 시 길 바랄 께 요 ^^ 공유 하 기 글 요소