[ 신년 특집 ] 양 돈 PM 들 이 본 새해 양돈 시장 전망 및 과제 ( 7 - 변 승 섭 PM ) - 양 돈 타임스 
 [ 신년 특집 ] 양 돈 PM 들 이 본 새해 양돈 시장 전망 및 과제 ( 7 - 변 승 섭 PM ) 
 승인 2019 . 01 . 11 14 : 46 
 생산액 1 위 다운 품질 경쟁력 갖춰야 
 돈 가 약세 로 두수 증가 폭 주춤 
 HMR 인기 로 수입 늘 여지 높 아 
 안전 한 돈 • 유통 투명 성 확립 분발 을 
 또한 현재 수입 육 가운데 냉동육 의 비중 이 높 은 가운데 가공육 제조 원료 인 앞다리 의 수입 비중 크 다 . 이 에 최근 국내 HMR 등 소비 트렌드 변화 에 의해 수입 량 이 늘 면서 결과 적 으로 국내 산 전 지육 의 가격 이 약세 로 지속 될 가능 성 이 크 다 . 
 시장 내 소비자 인식 과 소비 트랜드 등 수요 측면 에서 변화 가 예상 되 는 가운데 공급 측면 에서 는 크 게 늘어난 수입 육 재고 와 국내 모 돈 도태 등 이 변수 가 될 수 있 다 . 아울러 1 인 당 육류 소비 증가 ( 97 년 29 . 1 ㎏→ 18 년 50 . 2 ㎏) 로 축산물 의 위생 / 안전 에 대한 소비자 관심 이 급증 하 고 있 다는 점 도 눈여겨 볼 만 하 다 . 
 한 돈 자 조금 의 자료 분석 에 따르 면 고령 친화 식품 인 건강 기능 , 전통 발효 , 인삼 홍삼 , 두 부류 등 의 매출 이 해 마다 지속 적 으로 증가 하 고 있 다 . 이 에 따라 한 돈 의 △ 소비 홍보 및 이미지 개선 △ 유통 구조 개선 및 수급 안정 등 의 정책 과제 들 을 중심 으로 한 돈만 의 프리미엄 이미지 확립 과 수급 안정 을 통해 안정 적 인 산업 발전 을 이끌 어야 할 것 이 다 . 
 최근 하 태식 한 돈 자 조금 관리 위원장 의 인터뷰 내용 을 인용 해 본다 . “ 돼지 의 사 육 마릿수 증가 속 에 동물 복지 에 대한 소비자 요구 증가 와 수입 돈육 과 의 경쟁심 화 , 백신 의 부작용 으로 인한 한 돈 품질 불신 심화 등 우리 가 극복 해야 할 수많 은 과제 가 있 다 . 국민 에게 사랑 받 는 지속 가능 한 한 돈 산업 을 위해 안정 적 인 수급 과 이미지 개선 에 최선 의 노력 이 필요 하 다 . ”