' 생활 의 달인 ' 김밥 달인 , 부산 해운대 ' 훈 이 네 김밥 ' 비법 공개 " 오징어순대 참기름 " 
 ' 생활 의 달인 ' 부산 김밥 달인 이 남다른 비결 을 공개 했 다 . 
 29 일 오후 방송 된 SBS TV ' 생활 의 달인 ' 에서 는 은둔 식 달 코너 를 통해 부산 김밥 달인 이 출연 했 다 . 
 은둔 식 달 잠 행단 이 첫 번 째 로 찾아간 곳 은 부산 해운대 로 , 보 기 에 는 일반 김밥 과 다름없 는 평범 한 김밥 과 다르 지 않 았 다 . 
 잠 행단 은 맛 을 본 후 " 너무 맛있 다 . 김밥 자체 가 심플 하고 별로 들어간 게 없 지만 먹 으면 먹 을 수록 당기 는 맛 " 이라고 감탄 했 다 . 
 20 여 년 전 작 은 포장마차 에서 시작 해 지금 까지 변함 없 는 맛 으로 그 명성 이 자자 하 다 . 하 홍주 달인 은 비결 을 묻 는 질문 에 " 그냥 있 는 그대로 를 한다 " 고 말 했 다 . 
 소금 에 쑥갓 을 넣 어 볶 는 독특 한 방식 을 사용 해 풍미 를 더한다 . 이 소금 으로 적재적소 에 딱 맞 는 간 을 해 줘 완벽 한 김밥 을 탄생 시킨다 . 
 잔 멸치 와 대파 로 속 을 채운 오징어 를 쫄깃 하 게 삶 고 , 참기름 에 오징어순대 의 향 을 입힌다 . 
 달인 만 의 비법 재료 로 맛 을 낸 육수 를 무려 사흘 에 걸쳐 푹 끓여 낸 우동 국물 도 남다르 다 . 
 한편 부산 김밥 달인 의 가게 는 부산 해운대구 해운대 해변 로 209 번 가 길 ( 우동 ) 에 위치 한 ' 훈 이 네 김밥 ' 이 다 .