89 . 9 %[ 1 ] 의 2 '- FL 농도 , 8 . 5 %[ 1 ] 의 DiFL 농도 , 및 0 . 1 %[ 1 ] 미만 의 락토스 농도 를 가지 는 수성 원료 시럽 을 증발 시켜 65 . 6 %[ 3 ] 의 DS 를 얻 었 다 ( Luwa 박막 증발기 NL 3 - 210 / 1600 / 10 ) . 얻 어 진 시럽 ( 8141 g ) 을 Rotavapor R - 153 증발기 로 옮기 고 , 68 ℃ 의 온도 에서 2 . 7 g 의 2 '- FL 건조 시드 ( 실시 예 3 에서 얻 은 결정 임 ) 를 시 딩 하 였 다 ( 과포화 비율 1 . 17 [ 8 ] ) . 연속 하 여 같 은 온도 에서 1 . 2 시간 동안 혼합 하 였 다 . 그 후 에 , 5 . 3 시간 이내 에 3 단계 에 걸쳐 시 딩 된 시럽 을 증발 시키 되 , 각 단계 에서 , 시럽 을 0 . 9 ~ 1 . 2 시간 동안 ( 67 ~ 72 ℃ 및 190 ~ 200 mbar ) 진공 하 에서 먼저 비등 시키 고 , 이어서 대기압 에서 0 . 6 ~ 0 . 9 시간 동안 ( 67 ~ 72 ℃ 로 ) 혼합 하 는 방식 으로 증발 시켜 80 . 4 %[ 3 ] 의 DS 를 얻 었 다 . 얻 어 진 결정 덩어리 를 6 L 의 혼합 탱크 로 옮기 고 , 69 ℃ 에서 밤새 ( 19 시간 ) 방치 하 였 다 . 덩어리 중 소량 의 시료 를 세척 없이 원심 분리 함 으로써 ( Hettich Rotanta 460 R 원심 분리기 , 2500 rpm , 10 분 ) 결정 화 의 진행 을 모니터링 하 였 다 . 결과 를 표 1 에 요약 하 였 다 .