1968 년 , 미국 해군 잠수정 알루 민 ( Armin ) 호가 침몰 ( 沈沒 ) 하 여 약 1 년 반 후 , 끌 어 올려진 알 루 민호 안 에 는 샌드위치 가 열화 ( 劣化 ) 되 지 않 고 , 원 상태 로 남 아 있 었 다고 하 며 , 그리고 계란 은 고압 에 의한 염분 및 미네랄 성분 이 침투 하 여 단백질 변화 와 탄력 에 변화 가 있 었 으나 전혀 열화 되 지 않 은 상태 로 존재 하 였 는데 , 통상 심해 와 같 은 온도 의 냉장고 에 샌드위치 를 1 주간 넣 으면 썩 어 버리 지만 해양 심층수 는 저온 고압 의 상태 에서 미생물 의 증식 이 억제 되 었 기 때문 이 다 .