최근 다이어트 용 으로 팔리 는 식품 들 의 효과 와 부작용 등 을 알아본다 . ● 마황 = 에페드린 이 든 약용식물 로 한방 에서 2 천 년 이상 처방 돼 왔 다 . 에페드린 이 몸 안 에서 맥박 . 혈압 을 높이 고 에너지 소모 를 증가 시켜 체중 을 감량 시킨다는 것 . 유럽 일부 국가 에선 에페드린 과 카페인 이 든 비 만 치료제 가 판매 되 고 있 다 . 춘천 성심 병원 가정 의학 과 문유선 교수 는 " 에페드린 이 체중 을 일시 적 으로 줄여 준다는 연구 결과 가 있 으나 장기 적 인 효과 는 확인 되 지 않 았 다 " 며 " 미국 식품 의 약청 ( FDA ) 은 이 를 비 만 치료제 로 허가 하 지 않 았 다 " 고 말 했 다 . 문제 는 부작용 . 마황 복용 후 혈압 상승 . 심계 항진 . 빈맥 . 뇌졸중 이 올 수 있 으며 복용 자 가 숨진 사례 도 있 다 . 가르 시 니아 캄보 지아 추출물 = 감귤류 의 열 대 과일 에서 추출 한 생약 성분 이 다 . 동물 실험 에선 이 추출물 을 복용 하 면 포만감 이 높 아 져 식욕 이 억제 되 고 먹 는 양 이 줄어드 는 것 으로 나타났 다 . 그러나 사람 을 대상 으로 한 연구 에선 신뢰 할 만 한 효과 를 보여 주 지 못했 다 . ● 키토산 = 키틴 ( 게 . 새우 . 가재 등 갑각류 의 껍질 에 든 다당류 ) 에서 얻 어 지 는 물질 로 지방 의 소화 . 흡수 를 방해 해 체중 을 줄여 준다고 한다 . 키토산 을 복용 한 사람 의 체중 과 체지방 이 줄 었 다는 연구 결과 가 있 는가 하 면 ' 효과 가 없 었 다 ' 는 연구 결과 도 나왔 다 . 박 교수 는 " 식사 조절 없이 키토산 만 으로 체중 감량 은 어렵 다 " 며 " 지방 흡수 를 줄이 기 위해 키 토산 을 먹 을 경우 반드시 저 열량 식사 를 병행 하 고 매일 물 을 8 컵 이상 충분히 마시 라 " 고 권했 다 . 키틴 . 키토산 을 장기 복용 하 면 부작용 으로 영양소 흡수 장애 ( 골다공증 . 성장 장애 유발 가능 ) 가 올 수 도 있 다 . ● 복합 리놀레산 ( CLA ) = 일종 의 지방 으로 육류 . 유제품 에 많 다 . 동물 실험 에선 CLA 가 체지방 을 줄여 주 었 다 . 그러나 사람 에선 보디 빌더 가 복용 한 후 근력 이 약간 더 붙 었 다는 정도 다 . 최근 CLA 가 복부 비만 과 인슐린 감수 성 을 개선 시켰 다는 연구 결과 가 나와 주목 을 끌 었 다 . 박 교수 는 " CLA 를 복용 할 경우 3 ~ 4 g 을 하루 1 회 섭취 하 라 " 고 제안 했 다 . ● 녹차 추출물 = 녹차 에 든 항산 화 ( 抗 酸化 ) 물질 인 카테킨 이 체중 을 감량 시키 는 것 으로 알려져 있 다 . 카테킨 은 말린 녹차 무게 의 30 ~ 50 % 를 차지 한다 . 동물 실험 에서 녹차 는 에너지 소모 를 증가 시켜 체중 을 줄여 주 었 다 . 그러나 사람 이 복용 했 을 때 의 체중 감량 효과 는 아직 불분명 하 다 . ● 고추 추출물 = 고추 의 매운 맛 성분 인 캡사이신 이 신진대사 를 높이 고 식욕 을 낮춰 체중 을 줄여 준다고 하 지만 아직 근거 는 부족 한 상황 . 고대 안암 병원 비 만 클리닉 김선미 교수 는 " 캡사이신 이 든 매운 음식 을 먹 으면 하루 섭취 열량 이 2 백 ㎉ 감소 한다는 연구 결과 가 있 다 " 며 " 다만 극도 로 매운 음식 은 일시 적 인 통증 을 일으킬 위험 성 이 있 다 " 고 조언 했 다 . 박태균 식품 의 약 전문 기자 2003 . 06 . 02 15 : 54 입력 / 2003 . 06 . 02 16 : 59 수정 중앙일보 2003 - 6 - 3 공유 하 기 글 요소