© News 1 ( 서울 = 뉴스 1 ) 노수민 기자 = 이태원 용산 구청 근처 한적 한 뒷골목 에 위치 한 제철 음식 전문 한식 레스토랑 ‘ 은밀 한 밥상 ’ 이 제철 신 메뉴 를 출시 하 며 봄 을 맞 아 나들이 에 나선 식객 들 의 눈길 을 끌 고 있 다 . 이번 에 출시 한 신 메뉴 는 미더덕 회 와 미더덕 비빔밥 이 다 . 미더덕 은 4 월 이 제철 로 알려져 있 지만 올해 는 날씨 가 춥 지 않 아 2 월 초 에 미더덕 첫 작업 이 시작 됐 다 . 이 에 은밀 한 밥상 에서 는 서울 에서 가장 먼저 미더덕 회 를 선보이 기 위해 서둘러 미더덕 을 확보 하 게 됐 다고 밝혔 다 . 회 는 싱싱 하 지 않 으면 고유 의 풍미 를 간직 할 수 없 기 때문 에 매일 작업 한 미더덕 을 경남 진동 에서 공수 해 미더덕 회 를 비롯 해 살 을 다져 만든 비빔밥 을 고객 들 의 밥상 에 제공 하 고 있 다는 게 업체 측 설명 이 다 . 은밀 한 밥상 의 오너 셰프 인 김희종 셰프 는 “ 미더덕 을 수확 하 는 봄 한철 에 만 즐길 수 있 는 바 다 내음 가득 한 미더덕 만 의 맛 을 꼭 경험 하 길 바란다 ” 고 전했 다 . nohsm @▶ 놓치 면 후회 ! 최신 무료 만화 보 기 / 2017 년 나 의 운세 보 기 [ © 뉴스 1 코리아 ( news 1 . kr ) , 무단 전재 및 재 배포 금지 ]