안녕 하 세요 ! 오늘 은 소고기 덮밥 레시피 가져 왔 어요 ㅎ _ ㅎ 잡채 용 쇠고기 가 집 에 있 었 는데 잡채 말 고 딴 거 해 먹 고 싶 다 해서 만들 어 본 덮밥 이 에요 ~ 위 에 수란 을 얹 어 같이 슥슥 비벼 먹 었 더니 넘 부드럽 고 맛있 는 거 있 죠 !            *   2 인분 * 밥 : 2 공기 양파 : 1 개 소금 : 한 꼬집 후추 : 한 꼬집 잡 채용 소고기 : 두 줌 표고버섯 : 1 개 알 배춧잎 : 5 장 깻잎 : 5 장 달걀 : 2 개   -   고기 양념   - 간장 : 1 T 설탕 : 1 t 참기름 : 약간 식초 : 1 / 2 t 청주 : 1 t ( 생략 가능 ) 다진 마늘 : 1 t 다진 파 : 1 t 깨 : 한 꼬집 소 금 : 한 꼬집 후추 : 한 꼬집   야채 는 냉장고 에서 놀 고 있 는 애 들 중 에   어울릴 만 한 거 암거 나 사용 해 주 심 됩니다 ! ㅋㅋ ㅋㅋ 냉장고 털 이 로 최고 인 레시피 죠 껄껄 . .            1 . 양파 , 알 배추 , 깻잎 은 흐르 는 물 에 한 번 씻 어 물기 를 탈탈 털 어 내 주 세요 . 양파 는 껍질 을 벗겨 채 썰 고 , 표고버섯 은 기둥 을 따 고 채 썰 고 , 알 배추 와 깻잎 은 한 입 크기 로 썰 어 주 세요 . ​ 2 . 고기 양념 으로 준비 한 모든   재료 들 과 고기 를 잘 섞 어 둡니다 .   3 . 달걀 2 개 로 수란 을 만들 어 둡니다 . 취향 에 따라 후 라이 를 만들 어도 , 생달걀 을 얹 어도 좋 아요 ~↓ 수란 만드 는 방법 은 아래 링크 클릭 ↓ http : / / blog . naver . com / mint 990608 / 220647307985            중 불로 예열 해 식용유 를 약간 두른 후라이팬 에 채 썰 어 둔 양파 를 약   30 초   볶 습니다 . 볶 는 도중 에 소금 과 후추 로 살짝 간해 주 세요 ~     ​​ 구운 양파 는 후라이팬 에서 빼내 고 , 양념 해 뒀 던 고기 를 중 불로 예열 된 팬 에서 80 % 정도 익 을 때 까지 볶 습니다 .      ​ 손질 한 깻잎 , 알 배추 , 표고버섯 을 넣 고 고기 가 완전히 익 을 때 까지 볶 습니다 . 야채 들 에서 물 이 나와 국물 이 적당 하 게 자작자작 생기 더라 고용 ㅎㅎ      ​ 밥 위 에 구워 뒀 던 양파 , 고기볶음 을 얹 고 고기 랑 야채 볶 으면서   생긴 국물 도 한 국자 위 에 끼얹 어 주 시 고요 ! ! 마지막   수란 을 얹 어 주 면 완성 ~   전 수란 위 에 깨 조금 뿌렸 어용 ㅎ ​​​​​ 양파 를 따로 구운 이유 는 그냥 . .   제 입맛 엔   양념 없이 그냥 구운 양파 가 맛있 어요 ~ 고 기 볶 을 때 같이 볶 아 주 셔도 됩니다 . ​​​​​ 수란 톡 터트려 서 밥 이랑 고기 랑 양파 랑 슥슥 섞 어 먹 으면 정말 꿀맛 이 에요 ㅠㅠ ♥ 밑 에 국물 도 있 어서 퍽퍽 하 지 않 고 정말 술술 넘어갑니다 ! ㅋㅋ   고 기 도 연하 더라고요 ~ 잡채 용 인데 도 몇 번 씹 으면 넘어가 고 없 어요 ! 고기 양념 할 때 저 처럼 식초 를 조금 넣 으면 살 이 연 해진답니다 ㅎㅎ   ​​​​ 집 에 애매 하 게 남 아 있 는 식 재료 들 써 버리 기 에 그만 이 에요 . 맛있 는 식사 도 챙겨 먹 고 냉장고 도 정리 하 고   1 석 2 조 인 레시피 ~            네이버 블로그 ( 이웃 추가 ) : http : / / blog . naver . com / mint 990608 네이버 포스트 ( 팔로우 ) : http : / / post . naver . com / mint 9906008 만 개 의 레시피 ( 팔로우 ) : http : / / www . 10000 recipe . com / chef / mint 990608 페이스북 페이지 ( 좋 아요 👍 )   : https : / / www . facebook . com / mint 990608 인 스타 그램 ( 팔로우 ) : https : / / www . instagram . com / mint 990608