플 로럴 , 베 리향 과 허브 향 이 인상 적 인 에콰도르 원두 커피 추천 - 가격 : 18 , 000 원 / 200 g ( 9 , 000 원 / 100 g ) - 재 구입 의사 : ★★★★★- 가성 비 : ★★★★☆ [ 스테이 위드 커피 ] 에콰도르 라 파파야 티피카 내추럴 Stay with Coffee Ecuador La Papaya Typica Natural - 원산지 : San Lorenzo < Saraguro < Loja ( 에콰도르 ) - 농장 : Hacienda La Papaya - 고도 : 2 , 100 m - 품종 : Typica - 등급 : Micro - Lot - 프로세싱 : Natural ​- 로스팅 : 약배 전 - 로스팅 업체 ( 구입 처 ) : 스테이 위드 커피 ( http : / / www . staywithcoffee . com / )- 구입 처 의 커핑 노트 : 꽃 , 살 구 , 크 랜 베리 , 복숭아 , 꿀 , 카카오 , 크리미 한 바디 로스팅 한 지 10 일 이 지난 원두 를 핸드 드립 추출 하 여 작성 한 Tasting 리뷰 입니다 . ​- 추출 방법 : 핸드 드립 - 물 온도 : 88 ~ 90 ℃- 분쇄 도 : 4 . 5 - 드리 퍼 : 하 리오 글래스 1 ~ 2 인용 - 23 g 원두 로 300 ml 를 핸드 드립 추출 ( 2 차 는 Pull - over ) ▲ 분쇄 전 원두 이미지 ​​ < Tasting Note > - 원두 상태 : 밝 은 갈색 , 크 고 두툼 하 고 둥글 함 , 크기 편차 는 존재 [ 플 로럴 , 너티 ] - 분쇄 후 향미 ( Fragrance ) : 짙 음 ( 짙 은 플 로럴 , 너티 + 화사 함 , 허브 , 스위트 ) - 아로마 ( Aroma ) : 초콜릿 , 플 로럴 , 베리 , 히비스커스 , 캐모마일 , 우드 , 너티 ​- 산미 ( Acidity ) : M ~ M +- 단맛 ( Sweetness ) : M ~ M +- 쓴맛 ( Bitterness ) : M -​- 무게 감 ( Body ) : M - 균형감 ( Balance ) : Good ​- 피니 쉬 ( After - Taste ) : 단맛 , 딸기 , 크 랜 베리 , 히비스커스 , 캐모마일 , 플 로럴 , 너티 , 쌉싸름 ▲ 분쇄 후 원두 이미지 ▲ 뜸들이 는 중 ▲ 드립 중 ​ [ 총 평 ] 생전 처음 맛보 는 에콰도르 원두 커피 ~ 궁금 했 는데 , 다행히 만족 스러운 좋 은 풍미 를 보여 주 었 습니다 ^^​ 플 로럴 , 딸기 와 크랜 베리 가 연상 되 는 상큼 한 붉 은 베 리향 과 너티 함 이 짙 은 편 입니다 . 히비스커스 와 캐모마일 , 에티오피아 원두 가 연상 되 는 우드 향도 느껴집니다 . 솜이불 이 연상 되 는 크리미 한 텍스 쳐도 인상 적 입니다 . ​ Winey 한 산미 도 M ~ M + 로서 살짝 높 은 편 이 며 , 초콜릿 과 스위트 한 단맛 도 짙 은 편 입니다 . 쓴 맛 은 약간 의 쌉싸름 함 이 느껴 지 긴 하 지만 , 강하 진 않 습니다 . ​ 다만 , 핸드 드립 이 쉬운 원두 커피 는 아닙니다 . 살짝 낮 은 온도 에서 Pull - over 로 추출 해서 , 부드럽 고 단맛 을 최대한 이끌 어 내 는 것 이 효과 적 이 라고 생각 합니다 . 추출 시간 이 길 어 지 면 쌉싸름 함 이 강해 지 는데 , 개인 적 으로 그리 긍정 적 인 뉘앙스 는 아니 었 습니다 . ( 고수 님 들 은 어떻게 든 맛있 게 뽑 아 내 시 겠 지만 , 취미 로 하 는 아마추어 에게 는 믿 을 건 하 리오 글래스 드리 퍼와 풀오버 스킬 ~^^) ▲ 일요일 간단 한 아침 식사 : 배경 화면 에 수많 은 A 4 종이 들 . .. 아이 들 이 그림 붙여 놔서 깔끔 하 게 사진 찍 을 곳 을 잃어버림 ㅠ . ㅠ ;;... ▲ 블루베리 롤 케잌 과 함께 ~ # 스테이 위드 커피 # 에콰도르 # 라 파파야 # 티피카 # 내추럴 # StaywithCoffee # Ecuador # LaPapaya # Typica # Natural # 핸드 드립 # 홈 카페 # 원두 추천 # 원두커피 추천 # 커피 원두 추천