본 발명 은 인삼 또는 더덕 과 같 은 구근류 의 표면 을 벗기 는 구근류 탈피 장치 에 관한 것 으로 특히 , 탈피 액 을 분사 하 여 구근류 의 표면 을 벗겨 내 는 구근류 탈피 장치 에 있 어서 , 상기 구근류 를 탈피 하 기 위해 분사 된 탈피 액 을 수납 및 배출 하 는 하우징 ; 상기 구근류 의 머리 부 가 꼽히 는 결합 침 이 구비 된 구근류 고정대 ; 상기 구근류 고정대 를 상기 하우징 의 상면 중 심부 를 기준 으로 공전 및 자전 시키 는 구동 부 ; 상기 구근류 의 공전 궤도 상 의 일 측 에 설치 되 어 , 측면 에서 상기 구근류 를 탈피 하 기 위한 탈피 액 을 분사 하 는 탈피 액 분사 노즐 ; 및 상기 탈피 액 분사 노즐 로 탈피 액 을 공급 하 는 펌프 ; 를 포함 하 여 이루어진 것 을 기술 적 요지 로 하 는 바 , 연속 생산 이 가능 하 며 , 구근류 의 손상 을 최소 화 하 면서 탈피 효율 을 높일 수 있 는 효과 가 있 다 .