액체 가 기체 로 기화 하 면서 열 을 흡수 하 는 과정 에서 주변 은 급격히 온도 가 떨 어 지 면서 시원 해 지 는 냉동 의 기본 원리 는 이미 오래 전 부터 알려져 있 었 고 , 초기 냉장고 의 경우 이산화 황 , 암모니아 , 염화메틸 이 냉매 로 사용 되 었 는데 독 성 및 인화 성 이 높 아 약간 의 누출 만 으로 도 아주 큰 위험 을 초래 하 였 다 . 따라서 , 안정 하 고 독성 이 없 는 냉매 의 개발 이 요구 되 었 다 .