영국 은 바퀴벌레 뇌 조직 과 신경 계 에 여러 항생제 에 내성 을 가진 슈퍼 박테리아 를 죽일 수 있 는 강력 한 항생 물질 이 들 어 있 다는 연구 결과 를 내놨 다 . 조재화 연세대 강남 세브 란스 병원 교수 는 ' 귀뚜라미 등 식용 곤충 은 간 기능 회복 , 항 피로감 , 항산 화 작용 , 항 당뇨 효과 와 함께 풍부 한 영양 공급원 으로 수술 후 환자 회복 에 도움 을 준다 ' 면서 도 ' 식용 곤충 을 제도 의료 권 에서 환자 에게 처방 하 려면 전임 상 , 임상시험 등 이 필요 하 다 ' 고 설명 했 다 . 식용 곤충 은 소고기 에 비해 2 배 이상 많 은 단백질 은 물론 마그네슘 , 칼륨 등 무기질 도 많이 포함 하 고 있 어 미래 식량 으로 주목 받 아 왔 다 . 유엔 식량 농업 기구 ( FAO ) 는 곤충 이 미래 의 새로운 식량 대안 이 될 것 으로 전망 했 다 .