사람 이 " 배부르 다 " 고 느끼 고 식사 를 중단 하 는 데 에 는 많 은 요소 가 관여 합니다 . 원 싱크 박사 ( 미국 코넬 대학 ) 는 심리 적 요인 이 사람 들 의 식사량 에 영향 을 준다는 내용 으로 재미있 는 실험 을 여러 번 시행 하 였 는데요 , 그 중 에서 도 몇 가지 재미있 는 실험 결과 에 대해 알아보 고 , 많이 먹 지 않 기 위한 전략 을 세워 봅니다 . 1 . 그릇 의 크기 가 먹 는 양 을 좌우 한다 . " 아 잘 먹 었 다 ~", " 배부르 다 ~" 고 말 할 때 싹 비운 그릇 이 큰 역할 을 합니다 . 즉 , 한 그릇 을 다 먹 는 데 담겨 있 는 양 이 많 다면 많 은 양 을 먹 어야 포만감 을 느끼 고 , 작 은 그릇 은 적 은 양 으로 도 포만감 을 느끼 게 해 주 는 것 입니다 . 극장 관람객 을 대상 으로 한 실험 에서 재미있 는 결과 를 발견 할 수 있 었 습니다 . 연구 참여 자 들 은 모르 게 각기 다른 크기 의 팝콘 그릇 을 주 고 무료 로 팝콘 을 무제 한 지급 하 였 는데 , 크기 가 큰 그릇 을 받 은 참여 자 들 은 약 40 % 나 팝콘 을 더 많이 먹 은 것 으로 나타났 습니다 . 그러므로 다이어트 를 위해서 는 작 은 그릇 을 선택 하 는 것 이 좋 습니다 . 처음 에 는 양 이 적 어 2 그릇 을 먹 게 되 더라도 , 2 그릇 을 먹 었 다는 자책감 에 다음 끼니 에 는 적 은 양 을 먹 게 되 고 점차 작 은 그릇 에 익숙 해져 과식 을 방지 할 수 있 습니다 . 2 . 음식 에 관한 설명 이 섭 취량 을 좌우 한다 . " 스파게티 ", " 통닭 " 이 라는 표현 보다 " 신선 한 해물 을 얹 고 상큼 한 토마토 소스 를 끼얹 은 이탈리아 식 스파게티 ", " 신선 한 기름 에 바삭 하 게 2 번 튀겨 껍질 이 아삭거리 는 xxx 통닭 " 과 같 은 표현 을 보 면 더욱 식욕 이 자극 된다는 사실 을 아십니까 ? 실제로 , 광고주 들 이 광고 문구 를 만들 때 나 음식 에 대한 표현 을 쓸 때 도 이 와 같 은 소비자 의 심리 를 고려 합니다 . 또 음식 뿐 아니 라 기타 다른 광고 의 경우 에 도 마찬가지 라 합니다 . 이렇게 세세 하 게 묘사 한 메뉴 는 그 음식 을 먹 게 하 는 것 뿐 만 아니 라 더 많이 먹 게 하 는 역할 도 하 게 됩니다 . 그러므로 , 레스토랑 이나 음식점 에서 메뉴 를 고를 때 , 음식 을 먹 기 전 에 , 무 의식 중 에 자기 가 많 은 양 을 먹 고 있 지 는 않 은지 주의 해야 합니다 . 집 에서 먹 을 때 와 비교 하 여 과식 을 조장 하 는 요인 이 있 을 때 에 는 미리 경계 해야 합니다 . 3 . 얼마나 먹 었 는지 모를 때 많이 먹 게 된다 . 빈 그릇 의 숫자 나 사탕 을 먹 은 후 의 껍질 수 등 역시 우리 가 음식 을 더 이상 먹 지 않 도록 경고 하 는 역할 을 합니다 . 레스토랑 에서 사람 들 에게 치킨 의 날개 부위 를 먹 고 싶 은 만큼 먹 을 수 있 도록 무상 지급 하 면서 , 한 쪽 은 다 먹 은 뼈 를 곧바로 치우 고 , 다른 쪽 은 다 먹 은 뼈 를 계속 볼 수 있 도록 놓 아 두 었 습니다 . 이 때 , 자기 가 먹 은 양 을 알 수 없 도록 뼈 를 다 치운 쪽 에서 더 많 은 치킨 을 먹 었 다고 합니다 . 이 와 같이 , 자신 이 먹 은 양 을 알 수 있 는 상황 에서 더 적 은 양 을 먹 게 됩니다 . 그러므로 생선 이나 동물 의 뼈 , 사탕 포장지 등 자신 이 먹 은 것 을 알 수 있 도록 하 는 것 들 을 자신 의 앞 에 놓아두 면서 먹 은 양 을 계속 체크 하 면 적 게 먹 는데 도움 을 줍니다 . 4 . 많이 사 면 많이 먹 게 된다 . . 쇼핑 을 할 때 " 1 개 에 1000 원 " 이 라는 표현 보다 " 3 개 에 3000 원 " 이라고 표시 한 쪽 이 더 잘 팔리 고 소비 를 조장 한다고 합니다 . 이 역시 대형 마트 나 광고주 들 이 소비자 에게 호소 하 는 전략 이 라고 합니다 . 장 을 보 러 가 기 전 에 무슨 품목 을 사 야 겠 다는 것 을 미리 정해 놓 지만 , 얼마나 사 야 할 지 에 대해서 는 정해 놓 지 않 는 경우 가 많 습니다 . 그래서 심지어 필요 한 양 보다 2 배 가 넘 는 양 을 사 는 경우 도 있 다고 합니다 . 식 재료 를 많이 사놓 으면 그만큼 많이 요리 하 게 되 고 , 많 은 음식 을 먹 게 됩니다 . 그러므로 식단 을 짜 거나 장 을 보 러 가 기 전 에 분명히 양 을 정해 놓 고 쇼핑 을 하 는 것 이 좋 습니다 . 이렇게 하 면 계획 한 양 을 먹 는 데 에 도 도움 이 되 고 남 은 음식 으로 인한 음식 쓰레기 도 줄일 수 있 습니다 . 5 . 생각 없이 마구 먹 지 않 기 위한 제안 스프 접시 에 스프 를 연구 참여 자 가 모르 게 조금 씩 계속 지급 한 결과 참여 자 는 1 liter 에 가까운 스프 를 먹 었 지만 포만감 은 한 접시 를 먹 었 을 때 와 같 았 다고 합니다 . 이 와 같이 우리 는 알 게 모르 게 보여 지 는 것 들 에 의해 좌우 되 고 있 는 것 입니다 . 반 대로 이 와 같 은 현상 을 역 으로 이용 하 여 , 소량 을 먹 고 도 포만감 을 느끼 고 다이어트 에 성공 하 는 것 도 마음가짐 에 달려 있 는 것 입니다 . 공유 하 기 글 요소