다이어트 똑똑 하 게 하 자 ! - 2 편 다시마 다이어트 를 위해서 무엇 을 어떻게 먹 어야 할지 알아보 는 시간 , 오늘 의 주제 는 " 다시마 " 입니다 . 요즈음 다시마 환 , 다시마 과립 등 건강 보조 식품 으로 도 인기 를 얻 고 있 는 다시마 의 무엇 이 어떻게 좋 은지 알아보 도록 하 지요 . 1 . 다시마 의 구성 성분 과 효능 다시마 에 는 각종 비타민 과 무기질 이 풍부 하 게 함유 되 어 있 어 현대인 에게 부족 하 기 쉬운 영양소 들 을 공급 해 주 는 주요 원천 이 라 할 수 있 습니다 . 주 성분 은 종류 에 따라 다르 지만 대체로 수분 16 %, 단백질 7 %, 지방 1 . 5 %, 탄수화물 49 %, 무기 염류 26 . 5 % 로 구성 되 어 있 으며 탄수화물 의 20 % 는 푸코 이단 이 라는 식이 섬유소 이 고 나머지 는 알긴산 과 라미나린 등 다당류 로 구성 되 어 있 습니다 . 특히 요오드 와 칼륨 , 칼슘 등 무기 염류 가 많이 들 어 있 지요 . 알긴산 은 장 의 연동 운동 을 촉진 하 여 변비 를 해결 해 주 는 한편 몸 안 의 중금속 , 농약 , 발암 물질 등 을 빨아들여 몸 밖 으로 배출 시켜 주 는 효과 가 있 습니다 . 손바닥 만 한 다시마 7 - 8 장 의 칼로리 가 11 . 4 kcal 정도 이 니 칼로리 도 매우 낮 은 식품 이 지요 . 다시마 의 주요 구성 성분 인 식이 섬유 는 콜레스테롤 수치 를 저하 시켜 동맥 경화 , 심장병 , 뇌졸중 과 같 은 성인병 을 예방 하 는 효과 도 기대 할 수 있 습니다 . 또한 다시마 에 들 어 있 는 요오드 는 갑상선 호르몬 인 티록신 을 만드 는 성분 으로 신진대사 를 증진 시켜 주 어 피로 와 권태감 을 회복 시켜 줄 수 있 습니다 . 갑상선 호르몬 이상 이 있 으신 분 들 은 병원 에서 먹 어라 , 먹 지 말 아라 하 는 이야기 를 분명히 해 주 실 거 예요 . 다시마 복용 금지 티칭 을 받 으신 분 은 다시마 를 많이 드 시 는 것 은 주의 하 셔야 합니다 . 몸 에 좋 다고 해서 누구 나 모두 에게 좋 은 것 은 아니 거든요 . 2 . 다시마 의 한 의학 적 효능 1 ) 담 ( 痰 ) 을 없애 서 담 ( 痰 ) 이 몰려서 굳어진 것 을 유연 하 게 흩 어 준다 . 2 ) 체내 의 수분 대사 가 잘 이루어지 도록 하 여 부종 을 가라앉히 며 3 ) 혈 ( 血 ) 을 보하 고 음 ( 陰 ) 을 길러 준다 4 ) 술 을 자주 먹 거나 많이 먹 어서 생기 는 증상 을 가시 게 한다 . 한 의학 적 으로 보 았 을 때 비만 의 주요 원인 중 하나 가 바로 체내 담습 ( 痰濕 ) 의 정체 입니다 . 즉 노폐물 과 수분 이 제대로 대사 되 어 배출 되 지 못하 고 쌓여 있 는 상태 라고 보 시 면 쉬운데요 . 다시 마는 바로 이런 담 을 흩 어 주 며 수분 대사 를 원활히 해 주 는 효과 가 있 습니다 . 수분 대사 와 부종 을 가라앉히 는 효과 는 특히 하체 비만 중 물살 형 ( 아침 과 저녁 의 사이즈 차 가 크 며 붓 고 주로 살결 이 희 며 근육 이 부족 해서 물렁 한 상태 ) 에 일정 부분 효과 를 기대 할 수 있 겠 네요 . 또 다이어트 중 에 는 식이 조절 과 스트레스 등 으로 혈 이 모손 되 기 쉬운데 혈 을 보해 주 며 음 을 길러 주 는 다시마 를 적당히 드 시 면 도움 을 받 으실 수 있 답니다 . . 이 밖 에 도 피부 가 쉽 게 발진 이 생겨 곪 는 사람 , 열 이 많 은 체질 에 도 다시마 를 드 시 면 좋 습니다 . 3 . 맛있 게 먹 어 봅시다 - 다시마 ▶ 다시마 야채 말 이 쌈밥 - 준비물 1 . 쌈 다시마 ( 자르 지 않 은 김 크 기 혹은 작 은 것 도 무 방 ) 2 . 냉장고 속 의 각종 야채 채 썬 것 ( 당근 , 오이 , 파프리카 , 무순 , 팽이버섯 등 ) 3 . 찬밥 1 / 2 공기 4 . 초고추장 ( 고추장 1 큰 술 , 다진 마늘 1 작 은 술 , 식초 1 큰 술 , 올리고당 2 작 은 술 ) - 만드 는 방법 1 . 쌈 다시마 는 흐르 는 물 에 깨끗히 씻 어 둔다 . 2 . 김밥 말 이 에 위 의 쌈 다시마 를 잘 펴 고 적당량 의 찬밥 을 얇 게 편다 . 3 . 각종 야채 채 썬 것 을 가지런히 얹 고 김밥 말 듯 말 아 준다 . 4 . 먹 기 좋 은 크기 로 썬 후 초고추장 을 얹 어 내 거나 따로 낸다 . - Tip 초고추장 에 올리고당 대신 백설탕 으로 간 을 할 경우 칼로리 가 기하급수 적 으로 늘어나 게 됩니다 . 평소 에 도 초고추장 은 약간 묻힌다 라는 생각 으로 드 시 도록 하 세요 . ▶ 오징어 숙회 와 다시마 - 준비물 1 . 물오징어 중간 크기 1 마리 2 . 물 다시마 손바닥 만 한 크기 7 - 8 장 3 . 초고추장 ( 고추장 1 큰 술 , 다진 마늘 1 작 은 술 , 식초 1 큰 술 , 올리고당 2 작 은 술 ) - 만드 는 방법 1 . 오징어 는 껍질 을 벗기 고 몸통 안쪽 에 칼집 을 넣 어 끓 는 물 에 살짝 데 친다 . 2 . 다시 마는 흐르 는 물 에 살짝 씻 어 물기 를 빼 서 준비 한다 . 3 . 데친 오징어 를 다시마 로 미리 싸 두 어도 좋 고 각각 따로 내 어도 좋 다 . 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기