' 황제 다이어트 ' 최고 효능 입증 됐 다 > 기사 입력 2008 - 07 - 17 15 : 59 광고 체중 감량 효과 최고 . . 콜레스테롤 도 개선 ( 애틀랜타 AP = 연합뉴스 ) 이른바 ' 황제 다이어트 ' 로 불리 는 저 탄수화물 식 다이어트 가 전통 적 인 저지방 식 보다 체중 감량 효과 가 크 다는 주장 을 뒷받침 하 는 연구 결과 가 나왔 다 . 이스라엘 네 게브 대학 연구 진 은 지난 2 년 간 외부 와 격리 된 한 핵 연구 시설 에서 직원 322 명 을 대상 으로 각각 저 탄수화물 식 과 지중 해식 , 저지방 식 다이어트 를 실시 하 도록 했 다 . 저지방 식 의 경우 지방 에서 얻 는 칼로리 를 전체 의 30 % 미만 으로 낮추 고 지방 과 콜레스테롤 섭취 를 제한 했 다 . 지중해 식단 역시 지방 및 콜레스테롤 을 제한 하 는 한편 가금 류 와 어패류 , 올리브유 , 견과 류 등 을 집중 적 으로 섭취 하 게 했 지만 , 저 탄수화물 식 은 칼로리 나 지방 섭 취량 에 별다른 제한 을 두 지 않 는 대신 식물 성 지방 및 단백질 을 먹 도록 했 다 . 2 년 이 지난 뒤 체중 변화 를 조사 한 결과 저탄 수화물 식 은 2 년 만 에 평균 10 . 3 파운드 ( 약 4 . 6 ㎏) 의 다이어트 효과 를 보였으며 , 지중 해식 을 실시 한 직원 들 역시 10 파운드 가량 체중 이 줄 었 다 . 그러나 저 지방 식 의 다이어트 효과 는 평균 6 . 5 파운드 ( 약 2 . 9 ㎏) 에 불과 했 다 . 또한 저 탄수화물 식 을 장기간 지속 할 경우 지방 및 단백질 을 과다 섭취 한 탓 에 콜레스테롤 문제 를 겪 게 될 것 이 라는 일각 의 우려 도 기우 로 드러났 다 . 저 탄수화물 식 을 실시 한 직원 들 은 ' 좋 은 콜레스테롤 ' 로 불리 는 고밀도 콜레스테롤 ( HDL ) 의 비율 이 20 % 나 개선 됐으며 , 지중 해식 은 16 %, 저지 방식 은 12 % 에 그쳤 다 . 다만 당뇨병 환자 와 여성 들 에게 는 저 탄수화물 식 보다 는 지중해 식단 이 더 어울리 는 것 으로 나타났 다 . 연구 진 에 따르 면 당뇨병 을 앓 고 있 던 직원 36 명 가운데 혈당치 가 개선 된 이 들 은 모두 지중해 식단 을 실시 하 고 있 었 으며 , 45 명 의 여성 직원 들 중 에서 도 체중 감량 효과 가 가장 큰 이 들 은 지중해 식단 을 따르 고 있 었 다 . 이러 한 결과 는 17 일 뉴잉글랜드 의학 저널 최신호 에 게재 됐 다 . ' 황제 다이어트 ' 로 불리 는 앳킨스 다이어트 는 1972 년 로버트 앳킨스 박사 에 의해 도입 된 육류 중심 의 식이 요법 으로 2002 - 2004 년 선풍 적 인 인기 를 끌 었 지만 , 2003 년 타계 한 앳킨스 박사 가 과체중 과 심장 병 에 시달렸 다는 소문 이 도 는 등 악재 가 잇따라 최근 에 는 인기 가 시들 해진 상태 다 . 이번 연구 는 앳킨스 재단 의 후원 으로 실시 됐 지만 연구 설계 및 조사 과정 에 는 개입 하 지 않 은 것 으로 전해졌 다 . hwangch @ yna . co . kr 공유 하 기 글 요소