또한 , 밀폐 구이 실 ( 100 ) 의 상부 덮개 ( 110 ) 를 통해 복사열 이 투과 되 는 것 과 달리 , 밀폐 구이 실 ( 100 ) 의 하측 에 는 컨 벡 션 모듈 ( 60 ) 및 하부 히터 ( 50 ) 에 의한 열전달 이 이루 어 진다 . 따라서 , 구이 용기 ( 150 ) 는 , 상부 덮개 ( 110 ) 에 비해 비열 이 큰 소재 로 제조 될 수 있 다 .