양파 는 수분 90 . 5 %, 탄수화물 7 . 7 g , 칼슘 12 mg , 인 117 mg , 비타민 C 24 mg 이 며 양파 의 성분 은 유화 알린 이 라는 성분 과 알 리신 과 비타민 A , B 1 B 2 , C 그리고 이눌린 등 이 있 다 . 알 리신 은 장 에서 비타민 B 1 과 결합 하 여 알 지 아민 로 되 어 비타민 B ! 의 소화 흡수 를 돕 는다 . 양파 의 성분 중 비타민 A , " B 는 영양학 적 으로 중요 한 성분 이 기 도 하 지만 비타민 A 는 정자 의 생 성 에 필요 하 고 비타민 B 1 은 성 생활 을 장악 하 는 부 교감 신경 의 기능 을 왕성 하 게 하 여 성 생활 에 직접 관여 한다는 사실 이 밝혀졌 다 . 그래서 양파 가 정력 강장제 임 이 입증 되 었 다 . 또한 모세 혈관 을 튼튼 하 게 보호 하 여 피 의 흐름 을 좋 게 할 뿐 아니 라 고 혈압 이나 동맥경화증 의 예방 과 치료 에 도움 을 주 며 콩팥 의 기능 을 증진 시켜 주 는 역활 을 한다 . 앙 파의 페큐틴이라는 물질 이 혈액 속 에 들어가 고 밀도 콜레스테롤 은 혈관 질환 의 요인 이 되 는 저밀 도 콜레스테롤 을 줄여 이 들 질환 의 예방 역활 을 한다 . 또한 양파 는 혈액 을 묽 게 하 는 작용 으로 혈액 의 점도 를 낮춰 끈적거리 지 않 고 흐르 기 쉬우며 말 고 깨끗 한 혈액 으로 만들 어 준다 . 그 결과 혈액 순환 이 좋 아 산소 와 영양 의 신체 공급 이 잘 이루어지 게 된다 . 특히 퀘 르 세 틴 의 항산 화 작용 으로 노화 방지 효과 의 생생 한 방증 은 세계 장수 촌 으로 알려진 코카서스 사람 들 이 가장 즐기 는 식품 이 바로 양파 라는 것 이 다 . 영국 의학 전문지 네이처 는 양파 를 먹인 정상 쥐 와 페경 기 여성 의 모델 용 으로 난소 를 제거 한 쥐 로 실험 한 결과 양파 를 먹인 쥐 는 골다공증 특징 인 뻐의 강력 한 흡수 를 막 아 주 었 다는 것 이 다 . 양파 에 는 "" 씨 스틴 유도체 "" 라는 성분 이 있 고 이 는 혈관 내벽 이나 혈액 그 자체 에 작용 해서 혈액 순환 을 원활 하 게 하 는 작용 을 한다 . "