생소 하 지만 익숙 한 포르투갈 먹방 기 - VOLO 
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 생소 하 지만 익숙 한 
 포르투갈 먹방 기 
 # 포르투갈 # 먹방 여행 # 유럽 
 생소 하 지만 익숙 한 포르투갈 먹방 기 
 거의 모든 식사 에 빠지 지 않 았 던 
 해물 을 좋 아 한다면 포르투갈 을 가 라고 자신 있 게 말 하 고 싶 다 . 회 는 없 지만 풍미 가 뛰어난 생선 요리 와 부드러운 문어 요리 , 해물 밥 , 빠 에 야 등 해물 을 이용 한 각종 이국 적 인 음식 들 을 맛볼 수 있 다 . 
 포르투 에서 처음 제대로 된 식사 . 돼지고기 와 생선 요리 를 시켰 는데 , 짭짤 하 고 올리브유 향 이 가득 한 생선 요리 가 기억 에 남 는다 . 
 코스타 노바 에서 맛본 빠 에 야 2 인분 . 풍부 한 해물 과 이게 2 인분 이 맞 나 싶 을 정도 로 푸짐 한 양 이 특징 이 다 . 
 포르투갈 에선 정어리 요리 를 종종 볼 수 있 는데 , 한국 에선 관심 도 없 다가 자주 보이 니 궁금 해서 시켜 본 정어리 요리 . 야채수프 와 함께 시켰 는데 짭짤 한 생선 과 궁합 이 딱 이 다 . 가시 가 많 아 조심 해야 한다 . 
 리스본 도둑 시장 식당 에서 먹 은 대구 요리 와 토마토 수프 . 저렴 한 가격 과 무제한 빵 덕분 에 정말 푸짐 하 게 먹 었 다 . 말린 대구 를 이용 한 요리 인데 , 포르투갈 의 흔한 레시피 같 았 다 . 삶 은 계란 과 각종 재료 들 을 넣 고 오븐 에 구운 것 같 다 . 이 요리 는 정말 다시 먹 고 싶 은 음식 이 다 . 고수 가 들 어 있 으니 향 이 싫 다면 빼 달 라고 . . 할 수 없 을 것 같 다 . 미리 대량 요리 해 두 고 주문 이 들어오 면 떠서 주 는 방식 이 기 때문 에 . 
 쌀 은 안 보이 지만 리스본 에서 먹 은 해물 밥 . 신트라 에서 엄청난 바람 에 고생 하 고 돌아와 따뜻 한 해물 밥 을 먹 으니 맛 이 없 을 수 가 없 다 . 양념 이 뭔지 는 모르 겠 지만 자작 한 양념 에 해물 과 쌀 을 넣 고 푹 끓인 죽 같 은 느낌 . 한국인 의 입맛 에 정말 잘 맞 을 음식 이 다 . 음식 이 나오 기 까지 정말 오래 걸린다는 점 이 단점 이 라면 단점 . 
 삶 은 문어 요리 와 새우 밥 . 해 물밥 이 너무 맛있 어서 이번 엔 새우 밥 을 시켰 는데 , 그냥 먹 기 엔 매우 짰 다 . 문어 요리 는 포르투갈 에 오 면 꼭 먹 어야 하 는 추천 요리 인데 , 개인 적 으로 문어 를 그렇게 좋 아 하 지 않 아 일 순위 는 아니 다 . 하지만 조금 썰 어서 입안 에 넣 으면 고기 처럼 결 이 살 아 있 고 , 정말 부드럽 게 들어간다 . 
 파두 공연 과 함께 즐긴 대구 요리 . 말린 대구 요리 가 기억 에 남 아 애피타이저 요리 로 시켜 먹 었 는데 , 튀긴 감자 와 반숙 계란 을 곁들 어 먹 으면 . . 말 로 더 설명 할 필요 가 있 을까 . 대구 향 과 올리브유 향 이 섞여 풍미 가 뛰어나 다 . 다만 이것 만 먹 으면 좀 짜 서 나중 에 빵 을 추가 할 수 밖 에 없 었 다 . 남 은 생선 기름 에 빵 을 찍 어 먹 으니 최고 의 조화 이 다 . 
 사실 파두 공연 자체 는 유명 한 Sr . fado 로 가 서 보 고 싶 었 다 . 겉보기 엔 정말 작 은 식당 인데 자체 홈페이지 도 있 고 , 해외 어느 사이트 에선 파두 식당 Top 5 안 에 도 들 었 을 정도 로 유명 한 곳 이 다 . 실제로 예약 을 하 려고 메일 을 보냈 는데 반나절 만 에 온 답장 에선 이번 주 예약 이 꽉 찼 다는 대답 . 그래서 우리 는 그냥 걷 다가 보이 는 파두 식당 에 갈 수 밖에 없 었 는데 , 리스본 에 갈 계획 이 있 다면 이곳 만큼 은 꼭 예약 하 고 가 길 추천 한다 . 
 와인 과 최고 의 궁합 , 타파스 
 스페인 에 갔 을 때 제대로 된 타파스 를 먹 지 못해서 , 포트와인 에 맛 을 들인 이번 기회 에 먹 게 되 었 다 . 사실 타파스 는 식전 에 가볍 게 먹 는 음식 이 라고 해서 정말 무엇 이 든 타파스 가 될 수 있 다고 한다 . 보통 은 위 사진 처럼 빵 에 무언가 를 올려 가볍 게 핑거 푸드 처럼 먹 는 방식 인 것 같 다 . 다양 한 소세지 가 나왔 는데 , 어떤 것 은 좀 강하 기 도 하 지만 빵 과 치즈 와 함께 먹 으니 먹 을 만 하 다 . 나중 엔 소세지 가 많이 남 아 조금 짜 서 , 오이 를 조금 더 달 라고 했 다 . 
 우리 나라 에 에 그 타르트 로 알려진 
 파스 테이스 드 나 따 
 에 그 타르트 가 맛있 다는 것 은 말 해 무엇 할까 . 벨렘 에 있 는 ' 파스 테이스 드 벨렘 ' 이 라는 가게 가 가장 유명 한데 , 나 는 그 어디 를 가 도 다 맛있 었 다 . 벨렘 의 조금 다른 점 은 패스 트리 가 정말 바삭 하 고 , 진한 씨 리얼 향 이 났 다는 점 이 다 . 그래서 조금 느끼 할 수 도 있 겠 다는 생각 이 들 었 다 . 대체 적 으로 우리나라 에 그 타르트 보다 계피 향 이 많이 난다 . 우리 나라 에선 압구정 에 있 는 ' 파스텔 드 나 따 ' 가 가장 비슷 한 맛 을 내 는 것 같 다 . 
 에 그 타르트 를 사 서 전망 좋 은 곳 에 앉 아 먹 으니 그 보다 더 한 낭 만 은 없 다 . 
 나 는 정말 극단 적 인 한식 주의자 인데 , 물론 양식 일식 중식 도 좋 아 한다 . 하지만 조금 만 오래 , 약 1 ~ 2 주 이상 해외 에 머무르 면 물리 기 시작 하 고 한식 금단 현상 이 나타나 기 시작 한다 . 헌데 포르투갈 에선 그렇 지 않 았 다 . 이 국적 이 지만 어딘가 한국 과 닮 은 음식 들 . 
 글 을 쓰 고 있 는 지금 도 포르투갈 음식 이 굉장히 그리워진다 .