즉 , 인력 에 의하 지 않 고 식기 를 세척 할 수 있 는 자동 식기세척기 가 많이 개발 되 어 있 는데 , 대부분 세척 하 고자 하 는 식기 를 밀폐 된 용기 속 에 일정 한 간격 을 두 고 다수 개 를 배열 한 다음 , 물 과 세제 를 고압 으로 분사 하 면서 세척 하 는 분사식 식기세척기 혹은 초음파 를 이용 하 여 세척 하 는 초음파 식기세척기 가 일반 적 이 다 . 그러나 이 와 같 은 분사식 식기세척기 혹은 초음파 식기세척기 는 돌솥 혹은 가마솥 의 내부 에 강하 게 붙 어 있 는 밥풀 이나 누른밥 등 의 잔여 음식물 이 잘 세척 되 지 않 고 , 또한 세 척 에 많 은 시간 이 소요 되 는 문제점 이 있 다 .