초저 칼로리 식품 곤약 , 천 사 채 , 우무묵 | 곤약 초회 ( 1 인분 91 kcal ) 재료 실 곤약 100 g , 오이 1 / 2 개 , 당근 25 g , 고추장 1 큰 술 , 식초 1 큰 술 , 설탕 1 / 2 큰 술 만드 는 법 1 실 곤약 은 끓 는 물 에 살짝 데쳐 물기 를 뺀다 . 2 오이 와 당근 은 먼저 5 cm 길이 로 썬 다음 돌려 깎 아 가늘 게 채 썬 다 . 3 고추장 과 식초 , 설탕 을 고루 섞 어 초고추장 을 만든다 . 4 채 썬 채소 를 조금 모아 쥐 고 가운데 를 데친 실 곤약 으로 돌려 감 는다 . 5 초고추장 을 곁들인다 . 곤약 100 g 9 kcal 곤약 은 ‘ 구약나물 ’ 이 라는 식물 의 감자 처럼 생긴 덩이줄기 를 가루 로 만들 어 물 에 푼 뒤 알칼리 성 응고 제 를 넣 어 묵 이나 국수 같 은 형태 로 굳힌 것 이 다 . 주성분 은 수분 과 식이 섬유 인 글 루 코 만난 으로 장 운동 을 도와 변비 나 다이어트 에 많 은 도움 을 준다 . 곤약 볶음 ( 1 인분 54 kcal ) 재료 곤약 70 g , 청경채 1 개 , 파 1 / 8 뿌리 , 마늘 1 쪽 , 붉 은 고추 1 / 4 개 , 간장 1 / 2 작 은 술 , 굴 소스 · 소금 약간 씩 , 식용유 1 작 은 술 만드 는 법 1 곤약 은 굵 게 채 썬 다 . 파 , 마늘 은 채 썰 고 , 붉 은 고추 는 동글 고 얇 게 썬 다 . 2 청경채 는 끓 는 물 에 소금 을 넣 고 살짝 데친 뒤 찬물 에 헹궈 세로 로 2 등 분한다 . 3 팬 을 달궈 기름 을 두르 고 파 , 마늘 을 볶 다가 향 이 우러나 면 곤약 을 넣 어 볶 는다 . 4 간장 과 굴 소스 , 소금 으로 간 을 한 뒤 붉 은 고추 와 청경채 를 넣 어 살짝 더 볶 는다 . 천 사 채 샐러드 ( 1 인분 103 kcal ) 재료 천 사채 70 g , 청 피망 1 / 2 개 , 베이비 콘 2 개 , 무순 약간 , 플레인 요구르트 1 / 2 개 ( 60 g ) , 설탕 1 작 은 술 , 식초 1 작 은 술 , 소금 1 / 2 작 은 술 만드 는 법 1 천 사 채 는 찬물 에 한 번 헹군 후 먹 기 좋 은 길이 로 짧 게 자른다 . 2 피망 은 4 cm 길이 로 채 썰 고 , 베이비 콘 은 4 등 분한다 . 무순 은 찬물 에 담갔 다 건진다 . 3 플레인 요구르트 에 설탕 , 식초 , 소금 을 넣 고 고루 섞 어 드레싱 을 만든다 . 4 준비 한 재료 를 전부 접시 에 보 기 좋 게 담 고 드레싱 을 끼얹 는다 . 천 사채 100 g 19 kcal 천 사 채 는 다시마 에서 알긴산 을 추출 하 여 꼬들꼬들 하 고 반투명 한 국수 형태 로 만든 것 이 다 . 알긴산 은 다시마 를 물 에 담가 놓 으면 표면 에 생기 는 미끈미끈 하 고 끈적끈적 한 성분 으로 지방 의 흡수 를 낮추 고 변비 를 해소 하 여 다이어트 에 도움 을 준다 . 좀 더 부드러운 질감 을 원하 면 천 사 채 를 살짝 데쳐서 요리 하 면 된다 . 천 사 채 잡채 ( 1 인분 126 kcal ) 재료 천 사채 70 g , 오이 1 / 4 개 , 당근 20 g , 달걀 1 개 , 게맛살 20 g , 식초 11 / 2 큰 술 , 양파 즙 1 큰 술 , 간장 1 / 2 큰 술 , 설탕 1 / 2 큰 술 만드 는 법 1 천 사 채 는 찬물 에 한 번 헹군 후 먹 기 좋 은 길이 로 짧 게 자른다 . 2 오이 와 당근 은 5 cm 길이 로 썬 후 돌려 깎 아 채 썬 다 . 3 달걀 은 흰자 , 노른자 를 나눠 각각 지단 을 부친 후 5 cm 길이 로 채 썬 다 . 4 게맛살 은 먹 기 좋 게 결 대로 찢 는다 . 5 식초 , 양파 즙 , 간장 , 설탕 을 고루 섞 은 후 준비 한 재료 를 전부 볼 에 담 고 버무린다 . 우무묵 100 g 3 kcal 우무묵 은 해초 의 한 종류 인 우뭇가사리 를 물 에 넣 고 풀 을 쑤 듯 뭉근히 삶 아 그 물 을 틀 에 붓 고 식혀 묵 처럼 굳힌 것 이 다 . 보통 ‘ 우무 ’ 라고 불리 는데 , 초저 칼로리 식품 을 대표 한다 . 젤리 등 을 만들 때 쓰 는 한천 도 우뭇가사리 로 만든 다 . 곤약 떡 복 이 곤약 , 천 사 채 , 우리 밀감 자면 ( 면 만 필요 ) , 양배추 , 양파 , 당근 , 콩 , 고추장 , 간장 , 설탕 1 . 곤약 은 떡 모양 으로 썰 어 끓 는 물 에 데치 고 양파 , 양배추 , 양배추 는 얇 팍 하 게 썬 다 . 2 . 콩 은 씻 어 물 에 불려 두 고 천 사 채 는 차가운 물 에 씻 어 둔다 . 3 . 팬 에 고추장 , 간장 , 설탕 양념 과 물 을 넣 고 끓 으면 준비 해 둔 재료 들 을 넣 고 조린다 . 곤약 청경채 볶음 국수 곤약 은 ? 대표 적 인 0 칼로리 식품 인 곤약 은 97 % 가 수분 이 고 영양분 은 거의 제로 . 변비 해소 에 효과 가 있 다 . 1 봉지 8 백 원 재료 곤약 200 g , 청경채 100 g , 마늘 1 쪽 , 식용유 1 / 2 큰 술 , 간장 2 작 은 술 , 참기름 1 작 은 술 , 후춧가루 약간 만들 기 1 곤약 은 소금 으로 살짝 문질러 씻 은 뒤 얇 게 채 썰 어 끓 는 물 에 2 분 간 데친 후 체 에 밭쳐 물기 를 빼 둔다 . 2 청경채 는 씻 어 길이 를 반 으로 잘라 둔다 . 3 달군 팬 에 식용유 를 두르 고 편 으로 썬 마늘 을 넣 어 볶 다가 곤약 , 청경채 순 으로 넣 고 볶 는다 . 간장 과 참기름 , 후춧가루 를 넣 어 간 을 맞춘다 . 공유 하 기 글 요소