이번 프로그램 은 중학생 25 개 팀 ( 팀 당 학생 3 ~ 5 명 , 지도 교사 1 명 ) 을 모집 해 총 100 여 명 의 규모 로 운영 할 계획 이 다 ． 프로그램 은 식품 외식 산업 분야 의 다양 한 직업 및 현장 사례 소개 , 마인드 함양 을 위한 기업 관계자 와 의 대화 , 현장 체험 및 탐구 활동 , 수행 성 과 발표 대회 등 으로 구성 됐 다 ． 7 월 말 까지 신청 을 받 아 25 개 팀 을 선발 하 고 8 월 부터 본격 적 인 활동 이 시작 된다 ．