본 발명 에 의한 반응 조건 은 다음 과 같 다 : 회분 식 반응 조 안 에 반 응시 균주 에 원활 한 산소 공급 을 위하 여 코일 ( coil ) 또는 글라스 비드 ( glass bead ) 를 사용 한다 . 시험관 에서 일차 배양 한 균주 를 1 리터 의 원뿔형 플라스크 ( conical flask ) 에 균주 를 계대 배양 하 여 48 시간 배양 한 다음 새로운 배지 를 이용 하 여 반응 성 을 조사 한다 . 이때 사용 하 는 배지 는 ISP 2 , YEME 또는 R 2 YE 이 바람직 하 다 . 이 중 영양분 이 많 은 R 2 YE 를 사용 하 였을 때 균주 의 성장 과 더불 어 반응 성 이 좋 다 . 반응 시간 은 12 시간 간격 으로 확인 한다 . 24 시간 반응 시킨 경우 에 7 , 3 ', 4 '- 트리 하이드 록 시 이소 플라본 및 7 , 5 , 3 ', 4 '- 테트라 하이드 록 시 이소 플라본 ( Orobol ) 의 생산량 이 증가 하 였 고 , 36 시간 이후 에 는 7 , 8 , 4 '- 트리 하이드 록 시 이소 플라본 및 7 , 6 , 4 '- 트리 하이드 록 시 이소 플라본 의 생산량 이 증가 하 였으며 , 48 시간 이후 에 는 변형 된 이소 플라본 을 얻 을 수 있 었 다 ( 도 7 ) . 사용 된 기질 의 농도 ( 반응 부피 당 ) 는 10 mM 로 하 고 균주 배양 과 반응 온도 는 28 ℃ 로 한다 .