거름 일 ( 2009 . 03 . 15 ) 호박 6 . 6 kg ( 2008 . 10 . 12 늙 은 호박 4 kg 보충 ) , 밤 800 g , 도라지 더덕 200 g , 산돌배 1 . 5 kg , 대추 420 g , 구기자 한줌 . . 물 과 효소 의 비율 을 3 : 1 이나 4 : 1 로 해서 마시 면 된다 . 차 게 해서 마시 면 더욱 좋 다 . 늙 은 호박 의 효능 * 늙 은 호박 은 익 을수록 껍질 이 연초록색 에서 누런색 으로 변한다 . 누렇 게 잘 익 은 호박 일수록 맛 도 좋 지만 몸 에 좋 은 성분 도 많이 들 어 있 다 . 늙 은 호박 의 진한 노란빛 은 카로티노이드 색소 때문 인데 , 체내 에 흡수 되 면 베타카로틴 이 된다 . 베타카로틴 이 정상 세포 가 암세포 로 변화 되 는 것 을 막 으면서 암세포 의 증식 을 � 우 는 등 항암 효과 가 있 다는 것 . * 최근 미국 의 국립 암 연구소 에서 는 하루 한 컵 정도 의 늙 은 호박 을 꾸준히 섭취 하 면 폐암 에 걸릴 확률 이 절반 으로 줄어든다고 발표 했 다 . 베타카로틴 은 기름 에 녹 는 성질 인 데 다 열 을 가해도 파괴 되 지 않 기 때문 에 호박 에 식물 성 기름 을 살짝 곁들여 복아 먹 으면 좋 아 진다 . * 못생긴 여성 을 호 비유 하 기 도 하 지만 사실 호박 만큼 다이어트 와 피부 미용 에 도움 이 되 는 야채 도 드물 다 . 호박 은 열량 이 쌀 의 10 분 의 1 에 불과 하 며 , 노폐물 배출 과 이뇨 작용 을 돕 고 , 지방 으 축적 을 막 아 주 기 때문 에 다이어트 식품 으로 가장 좋 은 음식 이 다 . 또한 노화 방지 에 효과 적 인 비타민 E 와 카로틴 이 풍부 해서 고운 피부 를 만드 는 데 도 그만 이 다 . 옛날 부터 출산 후 에 는 늙 은 호박 속 에 꿀 을 넣 어 쪄서 먹 었 는데 , 이런 이뇨 작용 을 이용 해 산모 의 부기 를 빼 고 부족 해진 영양분 을 공급 하 려는 의도 였 다 . * 호박 은 늙 을 수록 당질 의 함량 이 많 다 . 호박 의 당분 은 소화 흡수 가 잘 되 며 서 도 당뇨 나 비 만 에 나쁜 영향 을 주 지 않 기 때문 에 당뇨 환자 나 환장 의 회복 식 으로 좋 다 . 또한 위 점막 을 보호 하 는 기능 도 있 어서 위장 이 약하 거나 위궤양 으로 고생 하 는 사람 에게 도 효과 적 이 다 . 뿐 만 아니 라 호박 에 는 비타민 A , B 2 , C 가 듬뿍 들 어 있 으므로 따로 비타민제 를 챙겨 먹 지 않 아도 된다 . 비타민 은 감기 예방 에 도움 이 되 는데 , 특히 겨울 감기 에 특효 다 . 물론 호박 에 는 비타민 C 를 파괴 하 는 아스코 르비 나제 효소 가 있 기 하 지만 , 열 을 가하 면 파괴 되 기 때문 에 비타민 C 가 손상 되 지 않 는다 . 또 늙 은 호박 에 는 신경 완화 작용 을 하 는 비타민 B 12 가 들 어 있 어서 불면증 에 시달리 는 사람 에게 좋 다 . 그리고 호박씨 에 는 간 을 보호 해 주 는 양질 의 담 백질 이 들 어 있 어 술안주 로 알맞 으며 , 기침 이 심할 때 호박씨 를 구워서 꿀 과 썩 어 먹 으면 효과 가 있 다 . * 호박 은 남성 에게 도 더 없이 좋 은 식품 이 다 . 호박 의 설레 늄 성분 은 정자 의 생산 성 과 활동력 을 증가 시키 고 , 호박씨 기름 의 스테롤 은 전립선 을 튼튼 하 게 해서 초기 전립선 비대증 에 효과 가 있 기 때문 이 다 . 공유 하 기 글 요소