이때 , 증기 분사 탱크 ( 240 a ) 의 증기 가 증기 공급 관 ( 250 ) 을 통하 여 교반기 ( 100 ) 내부 로 분사 되 는 시간 은 계절 에 따라 5 ∼ 10 분 정도 분사 를 하 게 되 는데 , 그 이유 는 하절기 에 는 5 분 정도 분사 하 고 , " 동절기 에 는 10 분 정도 분사 를 하 여야 상기 교반기 ( 100 ) 자체 의 내부 온도 를 5 ℃ 이상 으로 온도 를 유지 시킬 수 있 기 때문 이 다 . 즉 동절기 에 사용 하 고자 음식물 쓰레기 처리 장치 를 외부 에 설치 하 여 상기 교반기 ( 100 ) 의 내부 및 외부 의 온도 가 영하 이하 가 되 었 을 때 는 10 분 간 정도 증기 분사 를 연장 하 여 교반기 ( 100 ) 자체 의 온도 가 영상 으로 되 었 을 때 콘트롤 박스 ( 280 ) 의 타이머 스위치 를 조작 하 여 전원 을 "" ON "" 하 면 상기 교반기 ( 100 ) 내부 에 투입 된 음식물 쓰레기 와 생석회 는 정 방향 의 짧 은 스 크류 ( 120 a ) 와 역방향 의 긴 스 크류 ( 120 ) 가 상 · 하 · 좌 · 우로 골고루 회전 되 면서 적절 하 게 혼합 · 희석 을 하 게 된다 . "