" 포도주 는 우리 를 지루 하 게 하 지 도 짜증 나 게 하 지 도 않 는 훌륭 한 상담 자 이 자 진정 한 친구 . 우리 를 잠들 게 하 지 도 않 고 깨 어 있 게 하 지 도 않 는 . .. 포도주 는 항상 우리 의 기운 을 북돋워 주 고 도와 주 려고 하 지 무엇 을 하 라고 강요 하 지 않 는다 " --- 앙드레 시몽 이렇게 우리 에게 좋 은 포도주 이 기에 제 2 차 세계 대전 기간 중 독일 과 프랑스 사이 에 있 었 던 포도주 와 샴페인 을 뺏 고 빼앗기 지 않 으려고 했 던 와인 전쟁 은 우리 에게 생소 하 지만 흥미 를 불러일으킨다 . 1945 년 5 월 4 일 , 독일 남부 알프스 지역 에 있 는 베르히테스가덴 이 라는 히틀러 별장 이 있 는 소 도시 에서 프랑스 포도주 제조 경험 이 있 던 베르나르 중사 가 거대 한 철문 을 폭약 으로 깨뜨려 발견 한 지하 저장고 에 는 프랑스 각 지역 에서 약탈 한 수백만 병 의 포도주 와 몇 십 만 병 의 샴페인 그리고 포트와인 ( 포루 투 갈 의 단맛 이 나 는 와인 ) 과 꼬 냑 까지 창고 안 에 가득 쌓여 있 는 것 을 보 고 놀란다 . 거기 에 는 세계 5 대 샤또 라고 알려진 샤또 라피 트 로 쉴드 , 샤또 무 똥 로트 쉴드 , 샤또 라투르 , 샤또 디 켐 , 샤또 로마네 꽁 띠 등등 역사 상 최고 의 포도주 가 가득 들 어 있 었 으니 이 프랑스 젊은이 가 놀라 는 것 은 당연 한 일 이 아닐 수 없 다 . 여기 서 는 샴페인 지하 저장고 를 은 페하 기 위해 독일군 이 오 기 전 에 지하 저장고 의 입구 를 여러 겹 으로 돌 벽돌 을 쌓 고 거기 에 많 은 거미 를 잡 아다가 수많 은 거미줄 을 치 게 해서 입구 를 못 찾 게 하 고 ( 실제로 수십 여 개 의 샴페인 공장 의 지하 저장고 중 오직 한 개 만 을 독일군 이 수색 해서 찾 았 다 하 니 얼마나 감쪽같이 잘 숨겼 는지 지금 생각 해도 놀라운 일 이 다 ! ) , 지하 저장고 를 통해서 가족 들 이나 남자 들 이 게슈타포 의 추적 을 피해 서 달아나 거나 숨 어 있 고 포도밭 안 에 있 는 임시 거처 나 포도밭 을 유대인 에게 은신처 로 제공 하 거나 레지스탕스 들 이 독일 로 가 는 포도주 운반 차량 을 바꿔치 기 한다든지 , 반군 들 의 기지 로 삼 는 등 와인 산업 과 관련 된 포도나무 , 포도밭 , 포도주 공장 , 지하 저장고 , 와인 제조 업자 들 의 잊혀진 그러나 정말 중요 한 역사 의 현장 이 이 책 을 통해 세상 에 알려 지 게 되 었 다 . 우리 에게 단편 적 으로 알려졌 던 와인 전쟁 의 현장 이 2 차 대전 후 의 각종 조사 를 통해 세상 밖 으로 소개 가 된 것 이 다 . 한 길사 의 ' 와인 전쟁 ' 은 그래서 흥미 롭 고 많 은 것 을 배우 고 느끼 게 한 나 의 와인 에 관한 스승 이 되 었 다 .