' 오 ! 그래 놀라 ' 는 오리온 의 식품 기술 이 총체 적 으로 집약 된 제품 으로 평가 받 고 있 다 . 최근 ' 매일 경제 주 부평 가단 ' 을 통해 ' 달 지 않 은 건강 한 맛 , 바삭바삭 한 식감 ' 등 호평 을 받 은 건 이러한 기술력 의 결과 이 기 도 하 다 . 문 상무 는 ' 제품 개발 당시 최적 의 식감 은 물론 제품 을 씹 을 때 나 는 소리 마저 도 맛있 게 느껴질 수 있 도록 연구 한 제품 ' 이 라며 ' 오감 에 대한 연구 를 식품 에 담 았 는데 소비자 들 이 이 를 먼저 알아본 것 ' 이라고 설명 했 다 .