본원 에 사용 된 바 와 같이 , " 용어 "" 음료 "" 는 자신 의 일반 적 이 고 통상 적 인 의미 를 가지 며 ", 특히 유동 성 을 갖 는 식용 액체 또는 실질 적 으로 액체 물질 또는 제품 ( 예 를 들 어 , 커피 , 콜드 브루 커피 , 커피 음료 , 우유 , 유제품 , 주스 , 차 , 냉동 요구르트 , 맥주 , 와인 , 칵테일 , 리큐어 , 주류 , 사이다 , 청량 음료 , 맛 을 낸 물 , 에너지 음료 , 수프 , 국물 , 같 은 것 의 조합 등 ) 을 포함 할 수 있 다 . 예 를 들 어 , 음료 는 드립 커피 , 콜드 브루 커피 , 에스프레소 , 탈지유 , 저지방 우유 , 전유 , 크림 , 녹차 , 홍차 , 차이 차 및 / 또는 상술 한 항목 중 임의 의 것 의 조합 일 수 있 다 . 일부 실시 예 에서 , 음료 는 보다 큰 음료 의 일부 일 수 있 다 . 예 를 들 어 , 일부 실시 예 에서 , 음료 는 에스프레소 , 커피 , 차 , 향료 제품 등 과 같 은 부 가 성분 과 혼합 되 기 전 에 질소 처리 될 수 있 는 서빙 우유 일 수 있 다 . 본원 에 기술 된 방법 및 장치 는 음료 에 질소 를 주입 하 는데 특히 유용 하 기 때문 에 , 질소 를 사용 하 는 실시 예 와 관련 하 여 종종 기술 되 지만 , 본원 에 기술 된 방법 및 장치 는 또한 음료 에 다른 유형 의 기체 를 주입 하 는 유용 성 을 발견 할 수 있 다 .