본 발명 의 다른 한 양태 에 따르 면 , 본 발명 은 상기 본 발명 에 따른 제조 방법 으로 제조 된 Rg 3 가 함유 된 효모 를 유효 성분 으로 함유 하 는 건강 기능 식품 을 제공 한다 . 본 발명 에 따라 상기 유출 액 에서 배양 한 효모 는 대 조군 으로서 일반 YPD 배지 에서 배양 한 효모 보다 Rg 3 를 다량 함유 함 으로써 새로운 유용 한 활성 을 나타낸다 . 본 발명 의 실시 예 4 에서 는 본 발명 에 따라 배양 된 효모 가 고혈압 등 혈관 질환 에 유용 한지 를 시험 하 기 위하 여 , 강력 한 혈관 압박 제 로서 인간 을 포함 하 는 여러 포유동물 에서 고 혈압 을 유발 하 는 원인 성 물질 인 엔지오 텐 신 II 를 생산 하 는 엔지오 텐 신 전환 효소 ( ACE ) 저해 활성 을 측정 하 였으며 , 본 발명 에 따라 배양 된 효모 가 콜레스테롤 수치 를 감소 시키 는데 유용 한지 를 시험 하 기 위하 여 , 콜레스테롤 생합 성 에 관여 하 는 효소 인 HMG - CoA reductase 저해 활성 을 측정 하 였으며 , 본 발명 에 따라 배양 된 효모 가 산화 방지 제 로서 유용 한지 를 시험 하 기 위하 여 , superoxide 를 제거 하 는 효소 인 SOD 유사 활성 을 측정 하 였 다 .