수용액 이 발효 액 의 일부 이 고 미생물 을 포함 하 며 증류 단계 가 증류 용기 에서 수행 되 는 다른 실시 예 에서 , 발효 액 의 일부 는 증류 용기 속 에 주입 하 기 전 에 약 20 ℃ 내지 약 95 ℃, 약 25 ℃ 내지 약 95 ℃, 약 30 ℃ 내지 약 95 ℃ 또는 약 35 ℃ 내지 약 95 ℃ 의 온도 이 다 . 다른 실시 예 에서 , 발효 액 의 일부 의 온도 는 증류 용기 에 주입 된 후 원 하 는 값 이 된다 . 바람직 하 게 는 , 이런 온도 에서 생존 가능 하 고 , 더욱 바람직 하 게 는 이런 온도 에서 생존 가능 하 고 생산 성 이 있 는 미생물 들 이 사용 된다 .