진주성 촉석 문 앞 강변 도로 변 에 줄지 어 늘어선 장어 거리 는 진주 를 대표 하 는 명물 이 다 . 이 들 장어 거리 내력 은 대략 40 년 넘 게 내다보 는데 , 처음 에 는 남강 다리 아래 야외 포장마차 에서 평상 을 펴 놓 고 시작 했 다고 한다 . 20 여 년 전 강변도로 가 개통 된 후 본격 적 으로 장어구이 집 간판 을 내걸 고 장사 를 한 가게 가 하나 둘 씩 생겨나 현재 장어 촌 을 이루 고 있 다 .