이 와 같이 본 발명 에 의한 미숫가루 의 일 예 를 설명 하 였 지만 미숫가루 에 사용 되 는 곡물 의 종류 는 매우 다양 하 므로 본 발명 은 곡물 의 종류 에 한정 하 지 않 고 곡물 을 불리 는 물 로 심층수 를 사용 한 모든 미숫가루 는 본 발명 에 속하 는 것 이 다 . 또한 미숫가루 의 재료 가 되 는 곡물 의 일부 는 볶 는 단계 를 생략 하 고 있 으므로 본 발명 에 의한 미숫가루 에서 도 볶 는 단계 는 생략 하 여도 무방 하 다 .