: : 육갑 식당 ​​ 태어나 처음 먹 어 본 이베리코 손대 면 톡 하 고 터져 버리 는 육즙 ​ 서울 영등포구 당산 로 47 길 15 ​ MON - FRI 15 : 00 - 24 : 00 SAT 13 : 00 - 23 : 00 SUN 12 : 00 - 23 : 00 ​​ ​ 세계 4 대 진미 중 하나 인 이베리코 ! 스페인 흑 돼 지 라고 하 는데 . .. 얼마나 맛 이 가 있 길래 그 비싼 캐 비어 , 트 러플 , 푸아그라 와 어깨 를 나란히 하 고 있 는 것 이 냐 ! 제 가 드 뎌 세계 4 대 진미 중 하나 를 먹 었 다 아입니까 아 , 트 러플 은 오일 을 먹 어 봤 는데 개별 로 ​ 이번 에 다녀온 곳 은 와 규 이베리코 를 전문 으로 하 는 당산역 고기 집 육갑 식당 이 에요 여기저기 체인점 이 많 은 것 같 아요 ​​ ​ 당산역 에서 도보 로 가능 한 거리 에 요 저희 는 차 를 가지 구 가 서 가게 옆 에 주차 했 어요 가게 규모 가 그 ~ 렇게 큰 편 은 아닌데 인테리어 때문 인가 느껴 지 는 웅장 함 . .. ㅋㅋㅋ ​​ ​ 내부 사진 요로코롬 : -) 6 시 쯤 갔 는데 이미 한잔 걸치 신 분 들 이 많 더라구요 저 도 사이다 한잔 거하 게 걸치 고 나왔 지유 ​​ ​ 그리고 요렇게 지하 에 도 자리 가 넉넉 하 게 있 어서 회식 장소 로 도 안성맞춤 이 에요 ​ 밖 에서 볼 때 는 몰랐 는데 테이블 이 꽤 넉넉 하 쥬 ​​ 육갑 식당 메뉴판 ​ 일단 추천 이 라고 쓰여 있 는 건 시켜야 지 . . 꽃 삼겹살 과 이베리코 항정살 을 각각 1 인분 씩 주문 했 구요 사이다 도 한 병 시켰 습니다 이 베리코 의 다양 한 부위 와 양념 갈비 도 있 구 요소 고기 도 저렴 하 게 맛볼 수 있 어요 ! 회식 때 는 소고기 먹 어야쥬 그 쥬 ? ​​ ​ 이건 돼지고기 숙성 하 는 냉장고 인가 봐요 ! 당산역 고깃집 의 노하우 가 여기 있 는 거 싱 가 ​​ ​ 밑반찬 이 깔 꼼 하 게 나와요 계란찜 도 사 비스 ! 뚝배기 지만 밑 에 가 타 지 않 아서 좋 았 어유 타 고 짠 계란찜 극 혐 . ..​ 파절 이 는 양 은 냄비 에 나오 니 앞 접시 에 덜 어 드 시 면 돼요 간장 에 절인 양파 도 인 당 하나 씩 나온답니다 ​​ ​ 고기 가 나왔 어요 ​ 꽃 삼겹살 은 칼집 이 잘 게 들어가 있 어서 구우 면서 벌어지 니까 꽃 삼겹살 ? 인가 라는 추측 ㅋㅋ ​ 그리고 항정살 이 제 가 알 던 모습 과 는 많이 달랐 어요 보통 제 가 먹 던 건 그냥 하얀 부분 반 분홍 부분 반 . .. 이 베리코 항정살 이 라 그런지 마블링 도 보이 고 . .. 뭔가 고오 급 고기 의 느낌 ​​ ​ 삼 겹 과 항정살 을 사이 좋 게 올립니다 육갑 식당 은 직접 구워 드셔야 합니다 물론 구워 주 시 는 게 편할 때 가 있 지만 개인 적 으로 는 그냥 내 가 구워 먹 는 게 마음 편해요 뭔가 앞 에서 모르 는 사람 이 고기 구워 주 는데 가만히 있 기 민망 하 달까 . ..​​ ​ 한입 크기 로 잘라 먹 기 좋 게 구워 줬 어요 항정살 은 볶 듯이 구웠 구요 삼겹살 은 너무 얇 지 도 , 두 껍지 도 않 은 두께 에 요 ​​ ​ 다 익 은 고기 는 타 지 않 게 망 위 에 올려 주 세요 식 지 않 고 따끈 하 게 계속 먹 을 수 있 지요 ​ 온기 가 사라지 기 전 에 빨리 먹 는 게 가장 좋 지 앞 사람 한테 지지 마세요 ​​ ​ 삼겹살 부터 냠냠 오 겹 살 아닌가요 ? 껍데기 가 붙 어 있 는데 ? ! 식감 변태 인 랑 이 는 예상 치 못한 껍데기 의 등장 에 환호 합니다 ​ 껍데기 는 쫀득쫀득 하 게 씹히 고 비계 부분 과 살코기 가 섞이 면서 사악사악 고소 하 게 씹히 는 눈꽃 삼겹살 ​​ ​ 함께 나온 멜 젓 에 도 찍 어 먹 지요 ~ 제발 저 반 만 찍 어 드세요 짜 니까요 ​​ ​ 그리고 항정살 ! 이날 우리 의 원 픽 은 요 이베리코 항정살 ! 기존 에 먹 어 왔 던 항정살 이 뭔가 오돌오돌 알 캉 알 캉 한 식감 이 라면 얘 는 고기 의 결 이 느껴져요 ! 결 대로 사 악 갈라지 면서 씹히 는 느낌 알 캉 한 느낌 보다 는 아삭아삭 한 느낌 이 더 강했 어요 ​ 둘 다 의외 의 식감 에 놀라 면서 도결 대로 갈라지 는 식감 이 너무 좋 아서 맛있 게 먹 었 지요 ㅠㅠ ​​ ​ 흐름 이 끊기 지 않 도록 남 은 항정살 모두 투입 ​​ ​ 야채 가득 쌈 도 싸 먹 어야지요 파절 이 가 상큼 하 니 맛있 었 어요 마늘 냄새 는 책임 못짐 ​​ ​ 그리고 쌈 채소 가 비 어 가 니까 말 도 안 했 는데 직원 분 께서 바로 채워 주 시 더라구요 ​ 직원 분 들 이 계속 돌아다니 시 면서 부족 한 건 없 나 , 고기 는 잘 구워 지 고 있 나 ㅋㅋ 체크 하 시 는 것 같 았 어요 찾아가 는 싸 비 쓰 ~​​ ​ 사이다 한 모금 하 고 다시 달려 봅니다 ​​ ​ 역시 둘 이 서 2 인분 은 . .. 쩝 . .. 이 베리코 꽃 돼지 1 인분 추가 했 습니다 ! 요건 갈비 살 이 에요 ​​ ​ 몽땅 때려 넣 고 구워 요 약간 갈매기살 같 은 모양새 네요 ​​ ​ 요건 한입 크기 로 잘라서 볶 듯이 구워 줬 어요 동글동글 해서 일일이 뒤집 을 수 없 엉 . ..​​ ​ 한입 딱 먹 는데 입 에서 터져 버리 는 육즙 + 기름 와 이렇게 육즙 많 은 고기 는 또 처음 . .. 순식간 에 입 안 이 기름진 육즙 으로 가득 찹니다 돼지 생 갈비 도 물론 먹 어 봤 는데 그냥 고소 하 고 담백 한 부위 인 줄 알 았 거든요 ? 이베리코 라서 그런지 확실히 더 기름지 고 풍미 가 작렬 ​​ ​ 내 사랑 오 돌 뼈 발견 ! 오독오독 아 닥 아 닥 빠 드 빠 득 씹 어 먹 어 줬 습니다 ​​ ​ 그리고 이 베리코 꽃 돼지 는 다른 부위 에 비해 더욱 기름진 부위 라서 쌈 필수 ! 특히 저 처럼 느끼 력 쪼 렙 이 신 분 들 은 파 채 나 양파 , 쌈 과 함께 드세요 ​ 저 는 고기 만 먹 기 에 는 다소 느끼 해서 야채 를 계속 곁들여 먹 었 어요 ​​ ​ 고기 3 인분 진짜 순삭 ! 처음 먹 어 본 이베리코 꽃 돼지 와 항정살 확실히 일반 돼지고기 와 차이점 이 느껴졌 어요 진짜 고기 력 잔뜩 충전 된 고기 의 느낌 이 랄까 ? 풍미 , 육즙 , 기름기 , 식감 모든 게 일반 돼지 보다 한층 높 은 수준 이 었 어요 ㅋㅋ ​ 느끼 쪼 랩 인 랑 이 는 꽃 돼지 보다 는 항정살 에 한 표 ! 느끼 만 랩 이 신 분 들 은 육갑 식당 이베리코 꽃 돼지 의 줄줄 흐르 는 풍미 를 느껴 보 시 길 추천 해요 ​​ ​ 옷 ! 고기 충전 후 후식 으로 슬러 쉬 ! 저 는 슬러 쉬 파란 맛 좋 아 해요 뭔지 아 시 져 ㅋㅋㅋ 열 대 과일 맛 , 파파야 맛 요런 거 ㅋㅋㅋ 파인 과 오렌지 같 은데 상큼 하 게 한잔 하 세요 ​​ ​ 당산역 고깃집 은 요렇게 예약 도 가능 하 니까요 회식 장소 로 도 좋 고 가족 외식 , 데이트 로 도 좋 지유 ​​​ 단 , 회식 땐 고기 굽 기 마스터 를 센터 에 앉히 시 길 육갑 식당 당산 점 서울특별시 영등포구 당산 로 47 길 15 대양 빌딩 당산역 고깃집 맛있 고 저렴 한 회식 장소 추천