안녕 하 세요 ~^^ 청도 복숭아 , 청도 반시 농사 짓 는 고이 입니다 . . 지난 가을 많 은 분 들 의 격려 가 아직 도 가슴 을 설레 게 합니다 . 그 때 담 아 둔 감식초 가 잘 익 어 가 고 있 습니다 . 이제 머 지 않 아 복숭아 를 따 야 하 는데 그 전 에 감식초 를 거르 려고 합니다 . 작년 것 을 걸러서 다시 숙성 시키 고 3 년 되 는 것 과 4 년 째 되 는 것 을 여러분 께 선 뵐까 합니다 . 꼭 필요 하 신 분 들 이 계실 것 같 아 올려 봅니다 . * 이렇게 만들 었 어요 1 . 잘 익 은 감 이나 홍시 를 깨끗이 씻 어 물기 를 말린다 . 2 . 건조 된 옹기 에 체 를 받쳐 감 을 넣 고 숙성 시킨다 . 3 . 5 개월 정도 지나 면 옹기 에 감물 이 고이 게 되 는데 이 때 체 를 걷 어 내 고 맑 은 감물 만 을 다시 1 년 이상 숙성 시키 면 깊 은 풍미 의 감식초 가 만들 어 진다 . 4 . 숙성 기간 이 길 수록 색 이 짙 어 지 며 , 맛 이 부드럽 고 유기산 함량 이 많 아 진다 . 5 . 보관 은 냉암소 나 냉장 보관 하 면 된다 . ( 오래 보관 하 면 침전물 과 함께 마개 부분 에 하얀 백태 가 생기 기 도 하 는데 , 이 는 자연 발효 현상 이 기 때문 에 식초 의 효능 에 는 이상 이 없 다 . ) * 이렇게 마시 면 좋 습니다 . 1 . 맛 이 부드러워 그냥 마셔 도 좋 으나 냉수 나 우유 · 꿀물 · 녹차 · 주스 등 에 1 : 10 비율 로 섞 어 하루 3 회 정도 마시 면 좋 다 . 요리 를 할 때 넣 으면 음식물 의 산 성 농도 를 저하 시켜 보존력 을 높이 고 감칠맛 과 함께 향 을 느낄 수 있 다 . 2 . 초란 · 초 콩 · 초 우엉 · 초 마늘 등 을 만들 어 먹 기 도 한다 . 3 . 무좀 이나 벌레 에 물려 가려운 데 에 도 바르 면 효과 가 있 고 , 기름기 있 는 음식 이나 인스턴트 식품 을 먹 고 난 뒤 에 마시 면 개운 한 맛 과 함께 성인병 예방 에 도 효과 적 이 다 . 4 . 여름철 에 는 감식초 1 : 생수 4 의 비율 로 단맛 이 날 정도 의 꿀 을 희석 하 여 냉 장보관 해 두 고 마시 면 음료수 대용 으로 그만 이 다 . 5 . 소주 에 타 서 마시 거나 칵테일 해서 마셔 도 좋 다 . * 기타 효능 / 사용법 은 문의 하 시 면 아 는 대로 개별 적 으로 알려 드리 겠 습니다 . 제품 : 청 도감 으로 만든 순도 100 % 의 감식초 용량 : 1 . 8 L 특징 : 2 ~ 3 년 숙성 가격 : 1 병 13 , 000 원 , 2 병 22 , 000 원 , 3 병 30 , 000 원 ( 택배 비 포함 ) 연락처 는 017 - 212 - 7375 계좌 번호 는 농협 179 - 12 - 427854 예금주 는 우 창구 입니다 . 주문 하 실 때 주소 / 전화 번호 / 입금 자 이름 / 닉네임 을 꼭 쪽지 나 댓글 로 남겨 주 세요 . . 포장 용기 가 마트 의 기성품 보다 보 잘 것 없 지만 속 은 꽉 찼 습니다 ~^^ 6 월 7 일 부터 가능 합니다 ~ 감사 합니다 ~~ 고이 드림 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- * 감식초 의 효능 1 . 감식초 는 음식물 의 보존력 을 높이 고 신맛 은 소화액 의 분비 를 촉진 시킴 으로서 입맛 을 돋구 고 피로 회복 에 도움 을 준다 . 2 . 감식초 에 다량 함유 되 어 있 는 천연 시트르산 은 살균 작용 이 강하 고 체질 개선 작용 을 한다 . 3 . 여러 식초 중 에서 단연 으뜸 은 감식초 이 다 . 초란 을 만들 때 에 도 감식초 를 사용 하 면 좋 다 . 생식 을 할 때 나 야채샐러드 를 만들 때 감식초 를 넣 으면 맛 도 좋 고 소화 도 잘 되 며 , 야채 의 비타민 파괴 도 늦출 수 있 다 . 4 . 감식초 의 초산 은 체내 의 신진대사 를 원활 하 게 하 며 몸 의 노폐물 을 분해 , 배출 시키 는 작용 을 하 고 , 체내 에서 생성 된 각종 산성물 질 을 체외 로 배출 시켜 우리 몸 을 중화 또는 약 알 카리 성 체질 로 개선 시켜 준다 . 5 . 피로 의 원인 물질 인 유산 을 ‘ 구연산 회로 ’ 라고 일컬 어 지 는 화학 반응 을 통해 인체 에 해 가 없 는 물 과 탄산가스 로 분해 하 여 피로 회복 이나 피 로 예방 에 좋 으며 , 혈액 중 헤모글로빈 과 산소 의 친화력 을 높여 주 는 성질 이 있 어 가스 중독 의 해독제 로 이용 돼 왔 고 , 몸 을 유연 하 고 탄력 있 게 해 주 며 , 비 만 및 노화 방지 에 도 효과 가 탁월 하 다 . 6 . 지방 의 합성 을 예방 하 는 기능 과 더불 어 지방 의 분해 를 촉진 , 지질 의 축적 을 억제 , 이뇨 작용 촉진 , 체내 의 염분 배설 , 동맥 을 청소 등 의 기능 과 혈압 안정 , 동맥 경화 예방 , 뇌일혈 , 중풍 등 고 혈압 환자 에게 도 좋 다고 한다 . 7 . 위액 의 분비 를 늘려 위산 부족 을 막 아 주 고 위액 을 대역 하 는 기능 이 있 으며 , 장 기능 을 좋 게 하 여 소화 를 촉진 하 고 , 살균 기능 까지 있 어 장내 의 유해 한 세균 번식 을 억제 하 여 변비 를 개선 해 주 며 피부 미용 및 다이어트 에 도 좋 다 . 8 . 초산 은 특히 야채류 에 많이 함유 되 어 있 어 체내 의 칼슘 과 결합 하 여 생기 는 신장결석 의 원인 인 수산 칼륨 을 체외 로 배설 시키 는 작용 을 한다 . 9 . 식중독 의 원인 이 되 는 포도상 구균 이나 살모넬라균 , 대장균 등 의 병원균 에 대한 살균 효과 가 있 으며 , 알코올 이 변화 되 어 숙취 의 원인 이 되 는 아세트 알데히드 등 의 산성화 물질 의 분해 를 촉진 하 기 도 한다 . 이 로 볼 때 감식초 는 성인병 예방 , 피로 회복 , 숙취 예방 , 스트레스 해소 , 살균 효과 , 영양소 상승효과 등 다양 한 예방 및 다소 의 치료 효과 를 얻 을 수 있 는 알칼리 성 건강 식품 이 라고 할 수 있 다 . ** 자료 발췌 : 도서명 : 식초 - 자연 이 준 기적 의 물 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 거 창송 이 농산 | 류현 덕 | 경남 거창군 거창읍 대동리 713 - 1 | 사업자 등록 번호 : 611 - 90 - 34918 | TEL : 010 - 8822 - 8567 | Mail : kcphilips @ hanmail . net | 통신 판매 신고 번호 : 제 2012 - 5470057 - 30 - 2 - 00007 호호 | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기