점심 때 만들 어 먹 었 어요 . 무쳐 먹 으면 이것저것 양념 병 꺼내 고 그릇 도 써야 하 고 번거로운 데 구워 먹 으면 간편 해요 . 계란 묻혀서 전 으로 해 먹 으면 더 맛있 지만 그건 칼로리 가 높 으니까 . . ㅠㅠ 가지 를 잘 씻 은 다음 옆 으로 비스듬히 얇 게 썰 어서 소금물 에 5 분 정도 담궈 둡니다 . ( 소금 간 ) 후라이팬 약한 불 에 기름 없이 가지 를 구워 요 . ( 소금물 에서 건져 탈탈 털 어 그냥 구우 세요 . 물 기 있 어도 괜찮 아요 . ) 버섯 굽 듯이 그냥 구우면 됩니다 . 한 번 만 뒤집 으면 끝 . 속 은 수분 을 머금 고 있 고 걷 은 저렇 게 쪼글쪼글 구워 집니다 . 노릇 하 게 익 었 으면 그냥 드 시 면 됩니다 . 소금 간 으로 부족 하 다 하 시 는 분 들 은 간장 양념 에 찍 어 드셔도 맛있 어요 . 전 담백 한 게 좋 아서 그냥 먹 었 어요 . 자취생 도 쉽 게 하 실 수 있 으니까 만들 어 드세요 . ^^ 부드러운 가지나물 과 는 또 다른 쫄깃 한 맛 이 랍니다 . 공유 하 기 글 요소