1 사 / 03 . 04 / 건강 판 - 비 만 예방 , 새로운 식사 습관 으로 시작 - 20 
 흔히 10 년 전 만 해도 날씬 했 던 몸매 가 어느새 ‘ 몸 꽝 ’ 이 됐 다며 아쉬워하 는 40 ~ 50 대 가 많 다 . 그만큼 중년 에게 있 어 비 만 은 꼭 피하 고 싶 은 것 이 다 . 의료 계 는 비만 을 예방 하 기 위해서 는 무엇 보다 좋 은 식사 습관 을 갖 는 것 이 중요 하 다고 강조 한다 . 전문가 들 이 말 하 는 4 가지 원칙 만 지킨다면 비 만인 도 다이어트 에 성공 할 수 있 고 비만 을 걱정 하 는 중년 도 20 대 젊 은 몸매 를 유지 할 수 있 을 것 이 다 . 
 첫째 , ‘ 배고파 죽 겠 다 ’ 와 ‘ 배불러 죽 겠 다 ’ 는 말 이 나오 지 않 도록 해야 한다 . 
 한 끼 라도 굶 으면 공복 시간 이 9 ~ 12 시간 이상 길 어 져 신체 는 이 상태 를 기아 상태 로 받아들인다 . 음식 이 안 들어올지 모른다고 생각 해 신체 는 식사 를 거른 뒤 들어오 는 음식 은 모두 지방 으로 전환 시켜 비상사태 를 대비 하 려고 한다 . 그러므로 하루 3 번 의 규칙 적 인 식사 로 배 가 어느 정도 찼 다고 느낄 수 있 도록 해야 하 고 , 낮 은 칼로리 식사 를 원칙 으로 삼 아야 한다 . 
 둘째 , 탄수화물 위주 의 식단 은 피해야 한다 . 
 좋 은 다이어트 식단 은 양질 의 탄수화물 소량 과 식이 섬유 와 단백질 이 풍부 한 식단 이 다 . 
 그러나 우리 가 흔히 먹 는 메뉴 는 탄수화물 위주 의 식단 이 다 . 어쩔 수 없이 이런 메뉴 를 먹 게 된다면 평소 먹 던 양 의 절반 만 먹 고 숟가락 을 내려놓 은 뒤 , 대신 삶 은 계란 1 개 또는 저 지방 우유 한잔 으로 나머지 배 를 채우 자 . 이렇게 하 면 배고픔 을 느끼 지 않 으면서 도 비 만 예방 에 좋 은 식사 를 하 는 효과 를 보 게 된다 . 
 셋째 , 먹 는 순서 를 바꿔 보 자 . 
 식이 섬유 가 풍부 한 채소 와 단백질 식품 부터 먼저 먹 고 나중 에 탄수화물 을 먹 는 습관 이 다이어트 에 도움 이 된다 . 예 를 들 어 빵 을 먹 고 샐러드 나 우유 를 먹 을 때 보다 우유 반 컵 과 샐러드 를 먼저 먹 고 빵 을 먹 는다면 칼로리 가 높 은 빵 의 섭취 는 의도 하 지 않 아도 줄게 될 것 이 다 . 다른 예 로 스테이크 를 먹 을 때 도 에피 타이 저 로 나오 는 탄수화물 과 지방 의 함량 이 높 은 빵 과 스프 를 먹 은 뒤 스테이크 를 먹 는 것 보다 는 스테이크 옆 에 곁들 어 진 삶 은 야채 , 샐러드 와 스테이크 를 먼저 먹 은 뒤 빵 과 스프 를 먹 는 것 이 더 좋 다 . 
 넷째 , 같 은 음식 이 라도 자신 만 의 조리법 을 만들 자 . 
 라면 , 아이스크림 , 과자 는 대표 적 으로 고 칼로리 음식 이 지만 많이 먹 는 간식 중 하나 다 . 먹 는 횟수 와 양 을 줄이 는 것 도 중요 하 지만 , 방법 도 중요 하 다 . 라면 을 먹 을 때 는 면 을 한번 끓 는 물 에 헹군 뒤 면 은 반 만 넣 어 두부 , 채소 , 곤약 등 을 섞 고 적 은 양 의 수프 를 넣 어 약간 싱겁 게 먹 어 보 자 . 아이스크림 을 좋아하 는 사람 이 라면 저지방 우유 를 냉동실 에 얼린 뒤 갈 아서 계절 과일 과 함께 먹 어 보 자 . 과자 가 먹 고 싶 다면 다시마 , 미역 , 당근 , 마늘 등 을 기름 에 튀기 지 않 은 칩 으로 대신 하 는 것 도 좋 다 .