' 맛 은 그대로 조리 는 간단 ' 즉석 남원 추어탕 나왔 다 시 - 영우 냉동식품 개발 . .. 합성 조미료 첨가 안 해 신기철 기자 / 2007 . 05 . 16 남원시 가 가정 이나 야외 에서 손쉽 게 먹 을 수 있 는 즉석 추어탕 을 개발 했 다 . 15 일 시 에 따르 면 추어 산업 클러스터 조성 사업 의 일환 으로 영우 냉동식품 ㈜ 과 ' 즉석 남원 추어탕 ' 을 최근 개발 , 6 월 부터 판매 에 들어갈 계획 이 다 . 이 제품 은 남원 에서 생산 된 토종 미꾸라지 와 시래기 를 이용 해 추어탕 을 끓인 뒤 멸균 처리 를 한 것 으로 더운 물 이나 전자 렌지 에 데워 언제 어디 서 나 먹 을 수 있 다 . 특히 합성 조미료 와 보존료 , 색소 등 을 전혀 첨가 하 지 않 아 믿 고 먹 을 수 있 는 장점 이 있 다 . 시 는 이 제품 을 전국 의 남원 추어탕 집 과 대형 마트 , 홈 쇼핑 , 인터넷 등 을 통해 판매 할 계획 이 며 연간 100 억 원 이상 의 매출 을 올 일 수 있 을 것 으로 기대 하 고 있 다 . 또 이 를 계기 로 추어 환 과 한방 추어탕 , 노약자 . 환자 . 청소년 용 추어탕 , 추어 환 등 을 추가 개발 하 는 방안 도 추진 하 고 있 다 . 즉석 남원 추어탕 은 시가 2010 년 까지 사업비 100 억 원 을 들여 대 규모 미꾸라지 양식장 과 추어탕 가공 공장 , 추어 산업 연구 센터 등 을 만드 는 ' 추어 산업 클러스터 조성 사업 ' 의 일환 으로 개발 됐 다 . 시 는 먼저 추어탕 의 대중 화 를 위해 즉석 추어탕 개발 에 나서 기 로 하 고 지역 내 식품 전문 생산 업체 인 영우 냉동식품 과 함께 사업비 12 억 여 원 을 투입 , 최신 시설 등 을 갖췄으며 조만간 양산 에 들어가 게 된다 . 시 관계자 는 " 남원 추어탕 은 지방질 은 적 고 단백질 과 칼슘 , 비타민 이 풍부 한 건강 다이어트 식품 이 며 전통 의 맛 과 정성 을 그대로 살린 것 이 특징 이 다 " 며 " 특히 위생 적 인 최신 시설 에 토종 원료 만 을 사용 해 믿 고 먹 을 수 있 다 " 고 말 했 다 . Copyright 1999 - 2007 전북 일보 All rights reserved . 공유 하 기 글 요소