각 원두 로부터 로스팅 한 커피 빈 을 블 렌 딩 한 뒤 다빈치 로고 가 적힌 포장지 에 넣 고 밀봉 하 면 각 매장 으로 보내 질 다빈치 커피 가 완성 된다 . 각 생산지 별 원두 를 섞 는 블 렌 딩 작업 을 할 때 는 계절 별 로 생두 의 배합 비율 을 달리 하 고 , 생두 의 종류별 배전 정도 에 따라 양 을 조절 하 기 도 한다 . 여름 에 는 다소 진하 고 깊 은 맛 이 나 도록 하 며 , 겨울 에 는 부드럽 고 고소 한 맛 을 내 도록 배합 비율 을 조절 하 는 것 이 다 .