서점 에서 방황 하 다가 평소 궁금 했 던 카페 운영 에 대한 내용 이 라 골라 본 책 . 책 을 고를 때 ' 나 는 ~ 했 다 ' 라는 제목 이 거나 저자 얼굴 사진 을 전면 에 내세우 는 책 들 은 대부분 저자 가 인지 도 높여서 부업 ( ? ) 을 하 려는 의도 가 보이 고 내용 의 퀄리티 도 떨어져서 안 좋아하 는 부류 . 이 책 은 내 가 전혀 모르 는 카페 에 대해 그냥 가볍 게 접근 해 보 려고 가장 최 신판 중 에 골랐 음 . 내용 은 커뮤니케이션 강사 가 프랜차이즈 카페 를 창업 해서 ( 찾 아 봤 더니 ' 커피 에 반하 다 ' 브랜드 ) 3 개 까지 늘린 과정 을 소소 하 게 노하우 와 팁 위주 로 정리 한 책 . 커피 제조 , 상권 분석 , 매장 운영 , 마케팅 등 에 대한 깊이 있 는 분석 은 없 지만 ( 운영 한 지 2 년 안 된 듯 ) , 초보 자 들 이 카페 운영 에 대한 이해 를 높이 기 에 는 괜찮 았 음 . 실제 창업자 들 이 겪 는 운영 / 재무 상 어려움 과 창업 후 매출 상승 기록 과 수익 성 등 에 대한 경험 / 분석 이 있 었 으면 좋 았 을 것 이 라는 아쉬움 있 음 . 강사 라 그런지 글 쓴 게 군더더기 별로 없 어 읽 는 시간 별로 안 걸림 . 카페 에 대한 관심 증대 용 . 추천 지수 3 . 0 / 5 . 0  