< link rel =" stylesheet " href =" http : / / editor . daum . net / services / blog / css / contents 4 view . css ? ver = 1 . 1 . 114 " type =" text / css "/>< link rel =" stylesheet " href =" http : / / editor . daum . net / services / blog / css / theme 4 view . css ? ver = 1 . 1 . 114 " type =" text / css "/>[ 여행 ] 그 맛 이 그립 다 … ' 남 도 음식 명가 - 별미 집 62 곳 ' 《 남 도 여행길 에 빼놓 을 수 없 는 맛깔 스런 음식 . 이 명가 의 별미 를 두루 즐길 수 있 도록 전 남도 가 62 곳 을 엄선 , 일목요연 하 게 정리 해 ‘ 남 도 음식 명가 · 별 미집 ’ 이 라는 포켓 사이즈 책자 로 발간 했 다 . 이 책 은 여행사 관광 안내소 등지 에 비치 하 기 위한 것 . 때문 에 여행자 들 이 구해 보 기 는 어렵 다 . 책 에 소개 된 남 도 맛집 에 관한 정보 를 지도 와 함께 소개 한다 . 》 조성 하 기 자 http : / / go . daum . net / bin / go . cgi ? relative = 1 & url =/ Mail - bin / login _ f . cgi % 3 Ferror % 3 Dlogin % 26 lu % 3 D / Mail - bin / send _ mail . form . cgi % 3 FTO %< a href ="> http : / / go . daum . net / bin / go . cgi ? relative = 1 & url =/ Mail - bin / login _ f . cgi % 3 Ferror % 3 Dlogin % 26 lu % 3 D / Mail - bin / send _ mail . form . cgi % 3 FTO % 3 D 3 Dsummer @ donga . com "> http : / / go . daum . net / bin / go . cgi ? relative = 1 & url =/ Mail - bin / login _ f . cgi % 3 Ferror % 3 Dlogin % 26 lu % 3 D / Mail - bin / send _ mail . form . cgi % 3 FTO %< a href ="> http : / / go . daum . net / bin / go . cgi ? relative = 1 & url =/ Mail - bin / login _ f . cgi % 3 Ferror % 3 Dlogin % 26 lu % 3 D / Mail - bin / send _ mail . form . cgi % 3 FTO % 3 Dsummer @ donga . com 음식 하 면 전라도 , 거기 서 도 ‘ 남 도 ’ 라 칭하 는 전남 지역 은 바다 와 산 을 두루 접한 지형 적 특성 으로 먹 을 거리 가 풍부 해 예 로부터 음식 문화 가 발달 한 곳 이 다 . 왼쪽 위 부터 시계 방향 으로 육질 부드러운 기절 낙지 ( 무안 ) , 지리산 대통 밥 한정식 ( 구례 ) , 삼겹살 을 짚불 에 석쇠 로 굽 는 짚불 구이 ( 무안 ) , 그리고 독천 식당 에서 개발 된 시원 한 갈 낙 탕 ( 영암 ) . 곰 삭힌 홍어회 에 돼지고기 편육 과 묵 은 김장 김치 . 세 가지 맛 의 어울림 이 기막히 다는 뜻 에서 이름 붙여진 음식 ‘ 삼합 ’( 상 한 가운데 ) 은 남 도 음식 의 별미 가운데 별미 다 . 동아일보 자료 사진 전남 도 는 남 도 음식 에 대한 여행자 의 관심 이 높 아 지 자 2001 년 남도 의 맛집 31 곳 을 선정 , ‘ 남 도 음식 명가 · 별 미집 ’ 으로 소개 했 다 . 그리고 이번 에 이 중 2 곳 을 취소 하 고 33 곳 을 새로 선정 , 총 62 곳 의 명가 와 별미 집 을 발표 했 다 . 선정 된 식당 은 각계 전문가 9 명 으로 구성 된 선정 위원회 가 전남 의 각 시군 이 추천 한 식당 가운데 1 차 서류 심사 에 합격 한 식당 을 대상 으로 현장 심사 를 거쳐 최종 결정 한 곳 . 전남 도 는 앞 으로 여행자 들 이 쉽 게 찾 아 갈 수 있 도록 식당 바깥 에 상징물 등 을 설치 하 고 별도 의 홈페이지 도 운영 해 상세 한 정보 를 제공 할 계획 이 다 . 선정 된 62 곳 을 살펴보 자 . 34 년 전 ‘ 갈 낙 탕 ’ 을 개발 해 지금 도 그 식당 에서 음식 을 내 는 낙지 명가 독천 식당 ( 전남 영암군 ) 여주인 서 망월 씨 의 말 대로 낙지 하 면 역시 무안 개펄 의 세발 낙지 가 으뜸 . 무 안 에서 는 기절 낙지 를 비롯 해 짚불 구이 ( 돼지고기 ) , 명산 장어구이 등 무안 5 미 ( 味 ) 가운데 세 개 가 선정 됐 다 . 기절 낙지 란 산 낙지 를 대소쿠리 에 비벼 육질 을 부드럽 게 한 다음 초장 에 찍 어 먹 는 것 으로 무 안 에서 만 맛 볼 수 있 는 별미 중 의 별미 . 목포 에서 는 낙지 를 이용 해 만드 는 거의 모든 요리 를 내 는 낙지 명가 호산 회관 , 꽃게 의 모든 것 을 맛볼 수 있 는 식당 장터 , 흑산 홍어 요리 전문 식당 인 금메달 이 별미 맛집 의 대표 선수 로 선정 됐 다 . 21 개 시군 가운데 맛집 이 가장 많이 선정 된 곳 은 강진군 . 한 정식 의 고장 이 라는 소문 답 게 6 곳 의 별미 가 한 정식 이 다 . 그 중 에 는 네덜란드인 하멜 일행 이 7 년 간 살 았 다고 해서 ‘ 하멜 마을 ’ 로 불리 는 병 영면 의 ‘ 설성 식당 ’ 도 있 다 . 4 인분 한상 에 2 만 원 을 받 는 이곳 은 당일 만든 반찬 만 내 는 깔끔 한 곳 으로 할머니 가 연탄불 에 구워 내 는 돼지 불고기 가 일미 . ( 왼쪽 ) 개펄 을 펄펄 나 는 짱뚱어 구이 . ( 오른쪽 ) 일품 매우 ( 순천 ) 에서 내놓 는 매실 먹여 키운 한우 의 생고기 . 바닷장어 로 유명 한 고흥 에서 는 참장어 샤브샤브 와 붕장어 구이 식당 , 대나무 유명 한 담양 에서 는 죽순 삼합 ( 우렁 오이 죽순 회 ) 한정식 , 대나무 죽계 탕 과 대통 삼계탕 , 담 양식 떡갈비 , 칠산 앞바다 에서 조기 울음 들렸 다던 조기 의 고장 영광 에서 는 자린고비 탕 , 고추장 굴비 가 들 어 있 는 굴비 정식 이 대표 별미 로 꼽혔 다 . 곰탕 역사 가 40 년 이나 되 는 나주 에서 는 나주 곰탕 의 자존심 이 라 할 수 있 는 식당 세 곳 이 모두 선정 됐 고 한우 로 유명 한 함평 에서 는 육회 비빔밥 , 불고기 로 이름난 광양 에서 는 광양 불고기 원조 식당 ( 한국 식당 ) 이 맛집 에 들어갔 다 . 영산강 하구언 공사 로 마을 앞 개펄 은 사라졌 어도 그 개펄 음식 의 명성 만 은 아직 도 시들 지 않 은 영암 . 거기 서 는 옛 개펄 마을 독천 의 갈 낙 탕 탄생지 독천 식당 , 힘 이 좋 아 ‘ 개펄 의 왕자 ’ 로 불리 는 짱뚱어 탕 을 끓여 내 는 중원 회관 이 선정 됐 다 . 갈 낙 탕 은 낙지 연포탕 과 갈비탕 을 합친 것 으로 독천 회관 이 있 는 독천 에 가 면 도로 양편 으로 낙지 식당 30 여 곳 이 밀집 돼 있 다 . 이 밖 에 눈 에 띄 는 특별 한 음식 으로 는 지리산 아래 구례 의 대통 밥 , 장흥 키조개 등심 구이 , 목포 의 삼합 , 보성 의 전어 식당 , 곡성 의 ‘ 닭 잡 아 먹 는 참게 탕 ’, 여수 의 굴 구이 가 있 다 . 조성 하 기 자 http : / / go . daum . net / bin / go . cgi ? relative = 1 & url =/ Mail - bin / login _ f . cgi % 3 Ferror % 3 Dlogin % 26 lu % 3 D / Mail - bin / send _ mail . form . cgi % 3 FTO %< a href ="> http : / / go . daum . net / bin / go . cgi ? relative = 1 & url =/ Mail - bin / login _ f . cgi % 3 Ferror % 3 Dlogin % 26 lu % 3 D / Mail - bin / send _ mail . form . cgi % 3 FTO % 3 D 3 Dsummer @ donga . com "> http : / / go . daum . net / bin / go . cgi ? relative = 1 & url =/ Mail - bin / login _ f . cgi % 3 Ferror % 3 Dlogin % 26 lu % 3 D / Mail - bin / send _ mail . form . cgi % 3 FTO %< a href ="> http : / / go . daum . net / bin / go . cgi ? relative = 1 & url =/ Mail - bin / login _ f . cgi % 3 Ferror % 3 Dlogin % 26 lu % 3 D / Mail - bin / send _ mail . form . cgi % 3 FTO % 3 Dsummer @ donga . com