강원 속초시 여름 을 맞 아 몸 에 도 좋 고 입 에 도 좋 은 별미 닭강정 을 준비 했 다 . 이름 하 여 닭강정 계 의 양대 산맥 ! 주인공 은 서해 대표 인천 과 동해 대표 속초 이 다 . 인천 신포 국제 시장 과 속초 관광 수산 시장 에 자리 하 는 이 들 을 찾 아 닭강정 을 중심 으로 시장 구경 나 서 볼 예정 이 다 . 닭 의 계절 이 다가오 고 있 다 . 사계절 언제 먹 어도 맛있 지만 유독 더운 날 닭 을 찾 는 이 들 이 많 아 지 는 건 보신용 삼계탕 덕분 이 리라 . 인삼 과 대추 등 각종 약재 와 찹쌀 을 더 해 푹 삶 아 낸 삼계탕 한 그릇 , 여름철 몸보신 음식 으로 이만 한 것 도 없 다 . 하지만 어디 닭 요리 가 삼계탕 뿐 이 랴 . 사계절 내내 사랑 받 는 치킨 만 해도 양념치킨 , 마늘 치킨 , 간장 치킨 등 다양 하 지 않 던가 . 여기 에 부쩍 급부상 중 인 닭고기 계 의 다크호스 닭강정 도 빼놓 을 수 없 다 . 달콤 매콤 한 맛 이 일품 , 속초 관광 수산 시장 의 닭강정 닭강정 , 정체 를 밝혀라 ! 닭강정 이 라 . 바싹 하 게 튀겨 낸 치킨 에 달콤 하 고 매콤 한 소스 를 더 한 별미 . 땅콩 이나 견과 류 로 고소 함 을 더 하 기 도 하 고 매운맛 을 강조 하 기 위해 땡초 가 들어가 기 도 한다 . 여러모로 양념치킨 과 비슷 하 다 . 그런데 왜 굳이 ‘ 닭강정 ’ 이라고 따로 이름 붙 었 을까 . 겉모습 은 비슷 해 보이 지만 일단 맛 을 보 면 차이 를 알 수 있 다 . 엿기름 으로 한 번 코팅 을 한 닭강정 은 상대 적 으로 오랜 시간 바삭 한 식감 이 살 아 있 다 . 요즘 에 야 기술 이 좋 아 져 눅눅 한 양념치킨 이 흔치 않 지만 전기 구이 통닭 의 뒤 를 이 어 혜성 처럼 등장 했 을 당시 에 는 기발 한 기술 이 지 않 았 을까 . ‘ 강정 ’ 은 약 과 · 다식 과 함께 잔칫상 , 제사상 에 올라가 던 귀한 음식 이 다 . 찹쌀가루 반죽 을 말린 뒤 썰 어 낸 후 기름 에 튀겨 꿀 과 고물 을 묻혀 내 면 강정 이 된다 . 이렇게 강정 만드 는 과정 을 한번 보 고 나 면 닭강정 에 ‘ 강정 ’ 이 붙 은 이유 를 이해 하 기 쉬워진다 . 닭 을 기름 에 튀겨 낸 뒤 꿀 과 엿기름 등 이 섞인 양념 소스 를 묻혀 내 는 과정 이 ‘ 강정 ’ 과 같 기 때문 이 다 . 물엿 이 들어간 소스 는 튀김 에 얇 은 옷 을 입혀 눅눅 해 지 는 것 을 방지 했 고 덕분 에 사람 들 은 시간 이 지나 도 변하 지 않 은 닭강정 을 맛볼 수 있 었 다 . 닭강정 을 찾 는 이 들 이 많 아 지 게 된 이유 다 . 닭강정 계 의 원조 로 꼽히 는 인천 그 매력 을 알아차린 이 들 이 늘어났 기 때문 일까 . 닭강정 전문점 들 이 부쩍 많 아 졌 다 . 예전 보다 수월 하 게 닭강정 을 맛볼 수 있 게 되 었 지만 그래도 닭강정 계 의 대부 를 잊 을 수 는 없 는 노릇 . 닭강정 하나 로 전국구 스타 로 떠오른 닭강정 계 의 양대 산맥 , 인천 신포 국제 시장 의 과 강원 속초 관광 수산 시장 의 을 소개 한다 . 강원 속초 ① 인천 신포 국제 시장 , 고추기름 과 물엿 이 더 해진 매콤 한 맛 이 특징 30 년 전통 닭강정 따라 100 년 전 인천 으로 풍덩 ! 신포 국제 시장 은 인천광역시 중구 신포동 에 자리 한다 . 지하철 1 호 선 동인천역 2 번 출구 로 나와 300 m 정도 이동 하 면 닿 는다 . 자 가 차량 으로 시장 을 찾 은 이 들 은 주변 공영주 차장 을 이용 하 면 된다 . 안 으로 는 닭강정 뿐 아니 라 중국식 공갈빵 과 만두 · 민어회 · 쫄면 과 순대 등 다양 한 먹거리 들 이 시장 을 찾 은 이 들 을 설레 게 한다 . 뿐 만 아니 다 . 시장 밖 으로 는 개항 누리 길 을 따라 차이나타운 까지 대한민국 의 근현 대사 가 조각조각 이어진다 . 닭강정 을 따라 먹거리 와 이야기 들 이 꼬리 를 문다 . 마음껏 먹 고 찬찬히 걸으며 생 각지 도 않 은 역사 공부 까지 덤 으로 얻 어 갈 수 있 다 . 오색 만두 와 닭강정 골목 시장 에 도착 하 면 신포 국제 시장 지원 센터 부터 찾아가 자 . 시장 은 그리 크 지 않 으나 시장 지도 와 역사 가 소개 된 안내 책자 가 제법 유용 하 다 . 주인공 닭강정 부터 만나 보 자 . 동인천역 에서 가까운 제 1 골목 초입 에 자리 한다 . 매콤 한 냄새 가 닭강정 골목 임 을 알린다 . 생각 보다 닭강정 골목 이 크 지 는 않 다 . 주변 으로 몇몇 닭강정 집 이 보일 뿐 속초 관광 수산 시장 만큼 활성 화 된 닭전골 목 은 아니 다 . 하지만 사람 들 이 모여들 어 기나긴 줄 을 만들 면 영락없 는 닭강정 골목 으로 변신 한다 . 언젠가 이 줄 에 동참 할 것 을 대비 해 포장 해 가 는 줄 과 식당 입 성 줄 ( 먹 고 가 는 줄 ) 이 다르 다는 것 을 기억 해 두 는 편 이 좋 겠 다 . 매콤 달콤 한 소스 를 묻혀 내 면 닭강정 완성 한쪽 에서 는 닭 을 튀겨 내 기 무섭 게 기름 을 털 어 소스 에 묻혀 낸다 . 닭강정 뿐 아니 라 소스 를 묻히 기 전 의 치킨 도 맛볼 수 있 다 . 보 기 만 해도 매콤 한 붉 은 소스 에 고추 까지 썰 어 넣 어 시각 으로 매콤 함 을 더한다 . 막 튀겨 낸 치킨 에 소스 를 묻혀 내 면 완성 . 모락모락 매운 김 이 나 는 닭강정 한입 베 어 무니 바삭 하 다 . 매운 줄 모르 고 소스 에 따로 찍 어 먹 기 를 반복 , 어느 순간 송글송글 땀 이 맺히 면서 갑자기 매운맛 이 몰려 든다 . 풍족 해진 만큼 다양 한 스트레스 넘쳐나 는 세상 에 시달리 는 현대인 을 위로 하 는 매운맛 이 라고 해야 할까 . 참 , 골목 외 건너 라인 에 도 닭강정 골목 이 자리 한다 . 맛 을 비교 해 보 는 것 도 재미있 는 체험 이 지 않 을까 . 매콤 달콤 한 소스 를 묻혀 내 면 닭강정 완 성원 하 는 닭강정 도 맛 봤으니 소화 도 시킬 겸 시장 한 바퀴 돌아보 자 . 닭강정 만큼 유명 한 야채 닭튀김 과 어묵 도 강력 하 게 식객 들 을 불러 모은다 . 다양 한 맛 구경 에 신난 와중 에 도 공갈빵 과 산둥 만두 등 시장 곳곳 에 스며 있 는 중국 의 맛 이 눈 에 띈다 . 차이나타운 도 지척 에 있 고 뭔가 중국 과 연관 이 있 으리라 . 방금 맛본 닭강정 도 중국 선원 들 이 즐겼 다는 이야기 가 전해 진단다 . 개항 누리 길 따라 차이나타운 까지 , 맛있 는 역사 여행 신포 국제 시장 이 자리 한 신포동 의 옛 지명 은 ‘ 터진개 ’ 이 다 . 터진 개울 ? 터진 갯가 ? 지명 을 발음 해 보 면 자연 스럽 게 이곳 이 물가 ( 바다 ) 를 향해 터져 있 던 마을 이 었 음 을 알 수 있 다 . 실제로 시장 과 인천항 이 멀 지 않 다 . 인천 항이 한눈 에 펼쳐지 는 자유 공원 과 닿 는 차이나타운 까지 고작 한 정거장 . 걸어서 도 어렵 지 않 게 닿 을 수 있 는 거리 다 . 인천 상륙작전 을 펼친 맥아더 장군 은 동상 으로 이곳 인천 자유 공원 에 남 아 있 다 . 이 둘 사이 에 ‘ 개항 누리 길 ’ 이 자리 한다 . 쫄면 을 가장 먼저 만들 었 다는 개항 누리 길 에 오른 김 에 옛 인천 의 역사 를 살펴보 자 . 인천 지역 의 옛 지명 은 미추홀 이 다 . 역사 는 이 고장 을 비류 백제 의 실패 한 도읍 이 자 짠물 이 깊 게 파고드 는 척박 한 땅 으로 기록 한다 . 하지만 1883 년 근대 화 의 폭격 을 감당 해 내 는 ‘ 개항 항 ’ 으로 선택 되 면서 인천 은 서해 의 관문 으로 새롭 게 태어난다 . 물건 과 함께 사람 도 들 고 났 다 . 특히 인천 과 지리 적 으로 가까웠 던 중국 산둥 지방 에서 건너온 이 들 이 많 았 다 . 우리 옛 문헌 에 ‘ 산둥 지방 닭 우 는 소리 가 들려온다 ’ 는 구절 만 봐도 한반도 와 산둥 지방 이 상당히 가까운 거리 였음을 알 수 있 다 . 이 들 은 인천항 으로 들고나 는 배 들 의 짐 을 운반 하 는 일 을 하 며 ‘ 짜 장미 엔 ’ 을 만들 어 먹 었 고 우리 는 거기 에 ‘ 캐러멜 ’ 을 더 해 우리 만 의 짜장면 을 만들 었 다 . 차이나타운 에 가 면 이 땅 의 최초 의 중화요리 집 ‘ 공화춘 ’ 이 짜장면 박물관 으로 변신 해 여행객 들 을 맞 는다 . 신포 국제 시장 별미 공갈빵 어느 정도 자리 를 잡 게 되 자 , 타고난 ‘ 상인 ’ 화교 들 은 장사 를 시작 한다 . 그 터전 이 신포동 의 푸성귀 전 , 신포 국제 시장 의 전신 으로 본다 . 이름 그대로 야채 를 팔 던 난전 으로 그 들 고향 산둥성 에서 씨앗 을 들여와 직접 농사 를 지 어 이 들 을 팔 았 다 . 주 고객 은 일본인 이 었 다 . 푸성귀 전 으로 시작 했 지만 바다 가 가까웠 으니 어 시장 도 더 해졌 을 것 이 다 . ‘ 신포 시장 에 없 으면 어디 서 도 못 구한다 ’ 는 말 에서 전성기 때 의 시장 을 짐작 할 수 있 다 . 우리 가 지금 신포 국제 시장 에서 맛보 는 공갈빵 과 만두 에 담겨 있 는 이야기 다 . 속 빈 공갈빵 과 꽉 찬 만두소 는 신포 국제 시장 의 흥망성쇠 를 상징 하 는 것 은 아닐지 . 여유 가 된다면 차이나타운 까지 걸 어 보 자 . 자유 공원 에서 바라보 는 인천항 야경 은 데이트 코스 로 도 좋 다 . ② 강원 속초 관광 수산 시장 , 닭전골 목 따라 다양 한 닭강정 골라 먹 는 재미 관광객 들 필수 코스 닭강정 따라 오징어 · 아바이 순대 까지 닭강정 을 얘기 할 때 빼놓 을 수 없 는 곳 이 하나 더 있 다 . 속초시 중앙동 ( 금호동 ) 에 자리 한 속초 관광 수산 시장 의 이 다 . 닭강정 을 맛보 려고 속초 를 찾 기 도 하 고 속초 를 찾 은 이 들 이 닭강정 을 잊 지 않 고 맛봐 시장 활성 화 에 도움 을 줄 정도 란다 . 속초 관광 수산 시장 정문 닭강정 뿐 아니 라 한때 속초 를 유명 하 게 했 던 오징어 로 만든 별미 오징어순대 , 피란민 들 이 고향 을 그리워하 며 만들 어 먹 던 아바 이순대 등 얘깃거리 가득 한 먹거리 들 을 품 고 있 다 . 닭강정 골목 속초 는 바닷가 고장 인데 어째서 닭강정 이 이렇게 유명 해진 것 일까 . 여행 이 일상 이 되 어 버린 지금 이 야 ‘ 닭강정 찾 아 속초 로 ’ 가 그리 이상 할 것 도 없 지만 본격 적 인 ‘ 마이카 ’ 시대 로 접어들 기 전이 라면 상상 조차 어렵 지 않 았 을까 . 모두 닭강정 이 지만 집집 마다 개성 이 있 다 이 쯤 알 아 두 자 . 속초 관광 수산 시장 은 닭강정 으로 유명 해 지 기 전 부터 수산 · 건어물 시장 으로 찾 는 이 들 이 많 았 다 . 모두 닭강정 이 지만 집집 마다 개성 이 있 다 시장 초입 에서 멀 지 않 은 곳 에 은 보다 얌전 하 게 먹 기 좋 은 크기 다 . 인천 대표 가 프라이드 치킨 과 크기 나 생김새 가 비슷 하 다면 속초 대표 는 그 에 비해 자잘 ( ? ) 하 다 . 작 지만 뼈 가 있 으니 덥석 물 지 않 는 편 이 좋 다 . 순 살 닭강정 을 내놓 는 집 들 도 있 으나 소속 은 모두 뼈 째 튀겨낸다 . 속초 보통 과 매운 맛 두 종류 가 있 다 . 보통 맛 은 에 비해 부드럽 다 . 자극 적 이 지 않 다는 뜻 이 다 . 입맛 이 야 제각각 이 니 백문 불 여 일식 ( 百聞不如一食 ) , 직접 맛 을 보 는 편 이 낫 다 . 먹 을 자리 가 마땅 치 않 아서 인지 여행객 들 이 간식 으로 챙겨 가 는 경우 가 많 아서 인지 대부분 이 포장 이 다 . 속초 닭강정 의 뒤 를 이 어 부상 하 고 있 는 ‘ 강정 계 ’ 의 뉴 페이스 , 명태 강정 도 놓치 지 말 자 . 달콤 매콤 한 양념 에 부드럽 게 넘어가 는 담백 한 맛 이 별미 다 . 닭강정 과 는 또 다른 명태 강정속 초 특산품 이 던 오징어 를 재료 로 한 오징어순대 와 실향민 들 의 그리움 을 품 은 아바 이순대 도 속초 관광 수산 시장 의 빼놓 을 수 없 는 맛 이 다 . 이중 아바 이순대 는 닭전골 목 처럼 음식점 여럿 이 모여 골목 을 형성 하 고 있 다 . 속초 관광 수산 시장 정문 도로 변 에 아바 이순대 타운 입구 가 보인다 . 멀 지 않 은 곳 에 자리 한 청호동 아바이 마을 과 함께 이북 음식 을 맛볼 수 있 는 공간 이 다 . 이 대목 에서 궁금 해진다 . 속초 에서 아바이 순대 를 맛보 게 된 이유 는 무엇 일까 . 오징어순대 ‘ 아바이 ’ 소리 울려 퍼지 던 실향민 들 의 터 전이 를 찾 자면 6 · 25 전쟁 으로 거슬러 가 야 한다 . 1950 년 6 월 25 일 , 아름다운 금수강산 이 피 로 물들 기 시작 한다 . 표면 적 인 이유 는 이념 의 대립 . 한 민족 은 열강 들 의 아바타 로 남 과 북 으로 나뉘 어 전쟁 을 한다 . 전쟁 막바지 , 1 · 4 후퇴 당시 국군 과 함께 월남 한 함경도 주민 들 은 이곳 속초 에 멈춘다 . 곧 다시 고향 땅 으로 돌아갈 생각 에 멀리 가 지 않 았 을 것 이 다 . 금방 돌아갈 줄 알 았 던 고향 땅 은 휴전 으로 38 선 에 막혀 재회 를 기약 할 수 없 게 됐 다 . 졸지에 실향민 이 된 그 들 은 고향 에서 먹 던 음식 을 만들 어 먹 으며 객지 에서 의 그리움 을 달랬 다 . 그것 밖 에 는 방법 이 없 었 을 것 이 다 . 속초 관광 수산 시장 에 자리 한 아바 이순대 타운 그렇게 잠시 머물 려던 청호동 은 실향민 들 의 제 2 의 고향 이 된다 . 마을 에서 ‘ 할아버지 ’ ‘ 아저씨 ’ 를 뜻 하 는 ‘ 아바이 ’ 소리 가 끊이 지 않 아 ‘ 아바이 마을 ’ 이 되 었 다 . 그 들 의 그리움 과 설움 으로 만든 이북 음식 은 이곳 을 색다른 관광지 로 만들 었 고 , 사람 들 은 몰려들 었 다 . 등 이북 음식 전문점 들 이 자리 한다 . 머리 를 식히 러 떠나 는 여행 이 라지만 이곳 의 음식 이 단순히 ‘ 맛있 다 ’ 에 만 머물 지 않 는 이유 는 무엇 일까 . 앞서 소개 했 듯 아바 이 마 을 뿐 아니 라 속초 관광 수산 시장 이 품 은 아바 이순대 타운 에서 도 정통 이북 음식 을 맛볼 수 있 으니 기억 해 두 자 . 닭강정 만 맛보 기 에 속초 관광 수산 시장 은 크 고 속초 가 품 은 이야기 는 넘쳐난다 . 아바 이순대 와 순 대국 여행 정보 주변 음식점 속초 관광 수산 시장 - 만석 닭강정 : 닭강정 / 강원 속초시 중앙 로 147 번 길 16 / 1577 - 9042 - 동해 순 대국 : 아바 이순대 / 강원 속초시 금호동 492 - 26 / 033 - 633 - 1012 - 단천 식당 : 아바 이순대 / 강원 속초시 청호동 842 아바이 마을 / 033 - 632 - 7828 - 88 생선 구이 : 생선 모듬 구이 / 강원 춘천시 중앙부 두 길 71 / 033 - 633 - 8892 신포 국제 시장 - 신포 닭강정 : 닭강정 / 인천광역시 중구 신포동 1 - 12 / 032 - 762 - 5800 - 산동 만 두 공갈빵 : 공갈빵 , 만두 / 인천광역시 중구 신포동 10 - 1 / 032 - 764 - 3449 숙소 속초 관광 수산 시장 - 한화 리조트 설악 : 강원 속초시 미시령 로 2983 번 길 111 / 033 - 630 - 5500 - 설악 파인 리조트 : 강원 속초시 노학동 ( 관광 로 ) 408 번 길 14 / 033 - 635 - 5800 https : / / www . pineresort . com - 척산 온천장 : 강원 속초시 노학동 939 - 7 / 033 - 636 - 4806 http : / / www . chocksanspa . co . kr / - 호텔 아마란스 : 강원 속초시 노학동 748 - 51 / 033 - 636 - 5252 http : / / www . hotelamaranth . com / 신포 국제 시장 - 시드니 호텔 : 인천광역시 중구 연안 부두 로 43 번 길 10 / 032 - 881 - 6438 - 딘 관광호텔 : 인천광역시 중구 연안 부두 로 43 번 길 12 / 032 - 889 - 0245 http : / / www . incheon - hoteldean . com - 바이킹 호텔 : 인천광역시 중구 연안 부두 로 55 번 길 7 / 032 - 887 - 1539 ★ 오늘 의 날씨 ★ * 오늘 하루 도 즐겁 게 * 공유 하 기 글 요소