저녁 집 밥 메뉴 추천 만능 간장 소갈비 찜 만들 기 오늘 의 저녁 집 밥 메뉴 는 정하 셨 나요 ? ! ​ 아직 이 라면 빠르 고 간편 하 게 조리 할 수 있 는 만능 간장 소갈비 찜 한 번 도전 해 보 세요 ^^ ​ 남편 과 오랜만 에 둘 만 의 휴일 을 보내 고 ​ 오늘 저녁 은 뭘 먹 을까 고민 하 다 외식 대신 직접 요리 를 하 기 로 했 어요 . ​ 몇 주 전 야 침 차게 ( ? ) 만들 어 둔 만능 간장 도 활용 할 겸 간장 소갈비 찜 을 만들 어 먹 어 보 기 로 했 어요 . ​ ​ DAMAN 의 신혼 밥상 만능 간장 소갈비 찜 레시피 를 소개 합니다 ~​ 요리 를 하 기 에 앞서 재료 를 먼저 준비 해 주 세요 ><​​ 재료 준비 하 기 ​ Tip . 갈비 의 핏물 을 빼 는 동안 야채 를 미리 손질 해 두 면 요리 할 때 정말 간편 해요 ! ​​ 갈비 는 한우 로 ~~~!​​​ 조리 순서 1 갈비 를 흐르 는 물 에 씻 은 후 , 1 시간 동안 찬물 에 담궈 주 세요 . ​ Tip 쌀뜨물 에 담궈 두 면 고기 의 잡 내 를 잡 아 주 고 , 고기 살 도 부드러워진 대요 ^^ ​ 고기 의 핏물 이 빠질 때 까지 ~ 푸욱 담궈 주 세요 😆 오래 담궈 둘수록 더 맛있 는 갈비찜 을 할 수 있 어요 . ​* 고기 를 흐르 는 물 에 헹궈 내 는 이유 * 고기 에 붙 은 뼛가루 , 불순물 , 찌꺼기 들 이 떨어져 나가 요 . ​ 2 핏물 을 버리 고 찬물 에 한 번 더 헹궈 주 세요 . ​ 3 핏물 을 뺀 갈비 를 냄비 에 넣 고 물 을 부 어 주 세요 . * 월계수 잎 을 넣 고 끓여 주 세요 ​ Check ! 삶 을 때 월계수 잎 을 넣 어 주 면 고기 특유 의 잡 내 를 없애 줘요 : )​ Tip . 갈비 가 완전히 익 을 때 까지 푸 ~ 욱 끓여 주 세요 . ^^* 혹시나 고기 가 질겨 질까봐 끓 자마자 불 을 껐 더니 덜 익 었 더라구요 ;; 4 끓이 고 나온 물 은 완전히 버려 주 세요 . ​* 고기 를 초벌 로 삶 아 내 고 첫물 을 버려야 뼛속 의 핏물 이 굳 고 고기 겉면 이 단단 해져 육즙 이 빠져 나오 지 않 아요 . 또한 뼈 와 지방 사이 에 남 아 있 는 불순물 이 빠져 나와 느끼 하 지 않 고 잡 내 없 는 갈비찜 을 만들 수 있 어요 ^^ ​​ 고기 가 준비 되 었 으니 이제 조림 장 을 만들 어 볼까요 ? 핏물 빼 는 시간 동안 만들 어 두 면 바로 조리 하 기 간편 해요 . 5 만능 간장 , 물 , 다진 마늘 , 참기름 을 넣 고 조림 장 을 만들 어 주 세요 . ​ 6 한번 삶 아 낸 갈비 를 냄비 에 넣 고 만들 어 둔 조림 장 을 부 어 주 세요 . ​ 7 센불 로 끓여 주 세요 . 8 . 마늘 , 당근 , 양파 , 파프리카 를 넣 고 끓여 주 세요 . 야채 가 어느 정도 익 으면 표고버섯 , 대파 를 넣 어 주 세요 . 마지막 으로 베트남 고추 를 반 으로 갈라 넣 어 주 세요 . ​ 9 . 야채 가 완전히 익 으면 완성 ~! ​ 접시 에 먹 을 만큼 덜 어 담 으면 끝 ~! ​ ​ 오늘 의 부부 식탁 ! 소갈비 찜 테이블 셋 팅 ​ 다른 밑반찬 필요 없이 와사비 무 쌈 과 총각김치 만 같이 준비 했 어요 . 소갈비 찜 하나 면 밥 한 그릇 뚝딱 이 네요 ~~! ​ 둘 이 서 눈 깜짝 할 사이 에 다 먹 었 어요 😆👍 ​​ 살 이 도톰 하 게 붙 은 한우 갈비 ! ​ 가위 로 잘라 스테이크 처럼 한입 에 쏘옥 ! ​​ 간장 소스 를 숟가락 으로 떠 먹 어도 전혀 자극 적 이 지 않 아요 . ​ 고기 에 간 이 적당히 베여 묽 어도 깊 은 맛 이 ~! 야채 가 익 으면서 수분 이 나와 자작자작 하 게 올라온 국물 을 떠먹 을 수 있 어요 . ​ 밥 에 비벼 먹 으면 👍 ​​ 스테이크 처럼 먹 기 좋 게 한입 크기 로 잘라 와사비 소스 에 찍 어 먹 으니까 느끼 하 지 않 고 맛있 어요 . ​ 베트남 고추 를 넣 어 달달 하 고 짭짭 한 소스 에 끝 에 약간 의 매콤 함 이 감돌 아서 계속 먹 게 되 더라구요 . ​ 갓 뚜기 , 갓 소스 , 와사비 와사비 소스 는 마트 에서 손쉽 게 살 수 있 는 # 오뚜기 와 사비 입 니당 . ​ 새싹 무 쌈 해 먹 는다고 샀 는데 소고기 랑 도 너무 잘 어울리 네요 👏🏻 ​ 더 맛있 게 Tip . 느끼 하 다면 고기 용 와사비 소스 에 찍 어서 쌈 무에 싸 먹 어 보 세요 . ( 코끝 이 찡해 지 는 새콤 함 : )​ ​ 너무나 만족 한 저녁 식사 였 어요 ! 똑같 은 소스 로 다음 에 는 찜 닭 도 만들 어 보 려구요 😆 ​​< 소갈비 찜 에 사용 한 만능 간장 레시피 > 요리 입문 의 첫 단계 ! 홈 메이드 만능 간장 레시피 , 집 에서 간단 하 고 쉽 게 만드 는 법 을 소개 해 드려요 . 홈 메이드 만능 간장 만들 기 간단 레시피 추천 혹시 KBS 2 TV 편 스토 랑 에 나오 는 이정현 의 ' 만능 간장 . .. m . blog . naver . com The present is a ‘ Present ’ 행복 은 지금 , 여기 ‘ 지금 ’ 을 ‘ 선물 ’ 하 는 공간 _ DAM AN # 건강 한 식탁 # 부부 테이블 # 만능 간장 # 맛 간장 # 조림 간장 # 이정현 만능 간장 # 백종원 만능 간장 # 만능 간장 요리 추천 # 만 능간 장소 갈비찜 # 저녁 메뉴 추천 # 신혼 부부 # 신혼 일상 # 신혼 밥상 # 집 밥 # 한우 # 한우 갈비찜 ​​