중국 의 옛 기록 에 의하 면 고구려 는 ‘ 발효 의 나라 ’ 라고 할 만큼 술 과 장 담그 기 기술 이 발달 하 였 다고 전해 지 며 , 고구려 의 발달 된 양조 기술 이 신라 에 전달 돼 ‘ 신라 주 ’ 라는 술 이 만들 어 지 기 도 했 다 . 또한 일본 고사기 ( 古事 記 ) 에 따르 면 백제 역시 일본 에 양조 기법 을 전달 할 만큼 술 문화 가 발달 해 있 었 다고 한다 .