황소 는 사료 값 때문 에 이른 월령 의 소 가 많이 출하 되 고 3 등급 이 대다수 다 . 햄버거 패티 나 각종 육 가공품 의 원료 로 사용 되 지만 요즘 은 많 지 않 은 것 으로 알 고 있 다 . 전국 의 소비 형태 를 보 면 암소 는 경상남도 , 전라도 , 충청도 에서 선호 하 고 , 거 세우 는 수도 권 , 경상북도 , 강원도 에서 많이 판매 되 고 있 다 .