​ 매콤 한 닭갈비 와 고소 한 치즈 의 만남 # 치즈 닭갈비 만들 기 매콤 한 닭갈비 위 에 고소 하 고 부드러운 치즈 를 듬뿍 얹 어서 만든 치즈 닭갈비 에 요 . 아이 들 이 좋 아 해서 # 닭갈비 자주 만들 어 먹 지만 , 치즈 닭갈비 는 오랜만 에 만들 었 네요 . 오랜만 에 만들 어서 더욱 환영 받 았 던 울 집 인기 메뉴 , # 치즈 닭갈비 입니다 . ​​​​ 치즈 닭갈비 식탁 위 에서 워머 나 휴대 용 가스레인지 사용 해 치즈 녹이 며 먹 어도 되 고요 . 가스 렌지 위 에서 치즈 를 다 녹인 다음 에 프라이팬 그대로 식탁 에 올려도 됩니다 . ​​​ 주재료 닭다리 살 600 g ( 손질 전 무게 ) ​ 부 재료 양파 1 / 2 개 , 당근 30 g , 단호박 90 g , 양배추 90 g , 홍고추 1 개 , 대파 1 / 2 줄기 , 깻잎 2 장 오 일 1 T , 피자 치즈 150 g , 쪽파 1 줄기 , 물 50 ml ​ 양념장 올리고당 3 T , 맛술 2 T , 양조간장 2 T , 시판 고추장 3 T , 고춧가루 3 T , 다진 마늘 2 T , 다진 생강 조금 , 후춧가루 약간 ​ ​​ 1 . 양념장 만들 기 레시피 분량 대로 양념 을 섞 어서 양념장 을 만들 어 둡니다 . ​​​​ 2 . 닭고기 손질 하 기 닭 껍질 을 벗기 고 , 한 입 크기 로 자르 고 , 기름 을 떼 어 냅니다 . 물 에 씻 은 후 에 물 기 를 빼 줍니다 ​​​​ 3 . 닭갈비 양념 하 기 볼 에 손질 을 마친 닭다리 살 을 담 고 , 양념 을 3 큰 술 정도 넣 어서 버무려 줍니다 이대로 30 분 정도 냉장고 에 넣 어 둡니다 . ​​​​ 4 . 채소 손질 단호박 , 당근 , 양파 , 양배추 , 깻잎 , 대파 는 닭고기 와 비슷 한 크기 로 썰 어 줍니다 . 홍고추 는 송송 썰 어 주 고 , 쪽파 도 송송 썰 어 줍니다 . 양념장 분량 이 여유 있 으니까 채손 좋 아 하 시 면 더 추가 해도 돼요 . 전 고구마 넣 는 것 도 좋 아 하 는 . ..​​​​ 쌈 채소 는 선택 사항 이 에요 . 저 는 닭갈비 준비 할 때 쌈 채소 를 꼭 준비 하 는 편 이 에요 . ​​​​ 5 . 닭갈비 볶 기 중 불로 달군 팬 에 오일 을 두르 고 , 양념 한 고기 를 넣 어서 볶 아요 . ​​​​ 닭고기 겉면 이 익 으면 채소 도 넣 어서 볶 아 주 세요 . ​​​​ 양념장 도 3 ~ 4 큰 술 더 넣 어 줍니다 . 한꺼번에 넣 지 말 고 , 익히 면서 맛보 아 가 며 추가 해 주 세요 . 양념장 분량 넉넉 해서 어느 정도 남기 게 돼요 . ​​​​ 고루 섞 어 준 후 에 물 을 50 ml 정도 넣 어서 다시 뒤섞 어 줍니다 . ​​​​ 6 . 닭갈비 익히 기 뚜껑 을 닫 고 , 익혀요 . ​​​​ 국물 이 자박자박 하 게 생겼 고 , 고기 와 채소 가 다 익 었 어요 . ​​​​ 7 . 닭갈비 마무리 대파 와 깻잎 을 넣 어 줍니다 . ​​​​ 이렇게 팬 째 수분 을 좀 날리 고 , 피자 치즈 를 얹 어서 식탁 에 올려도 되 고요 . ​​​​ 8 . 치즈 올리 기 저 처럼 다른 팬 으로 옮겨 담 고 , ​​​​ 피지 치즈 올려 녹여 도 돼요 . 포일 을 살짝 덮 어 주 어야 치즈 가 빨리 녹 아요 . 치즈 가 다 녹 으면 쪽파 를 뿌려 줍니다 . ​​​​ 완성 된 치즈 닭갈비 에 요 . 모 짜 렐라 치즈 가 사르르 녹아내린 ~ 쫄깃쫄깃 매콤 한 닭갈비 와 부드럽 게 녹아내린 쫄깃 한 치즈 가 환상 궁합 ! 단호박 이랑 양배추 집어먹 는 재미 도 쏠쏠 ~​​​​ 주말 저녁 메뉴 로 만들 어 보 세요 ~ 안주 로 도 좋 아요 . ​​​​ 식탁 위 에서 치즈 를 녹여 가 며 먹 어도 좋 아요 ~ 요건 예전 포스팅 사진 인데요 . 가스 렌지 위 에서 치즈 를 반 쯤 녹인 후 에 식탁 위 로 옮겨서 마저 녹여 주 었 어요 . 워머 위 에 올려 놓 고 , 치즈 녹 는 걸 보 는 재미 ~ ♪​​​​ 닭갈비 조금 남겨서 밥 볶 아 먹 어도 맛있 고요 , 닭갈비 김밥 버거 만들 어도 아이 들 이 참 좋 아 해요 . 닭갈비 김밥 버거 레시피 도 곧 올릴 게 요 ~​​​​ 치즈 가 쭈욱 늘어나 요 ~ ㅎㅎ 치즈 닭갈비 ​​​​​ 오늘 레시피 는 영상 이 좀 길 어요 . 무려 4 분 34 초 . 다음 부턴 이렇게 길 어 지 지 않 도록 잘 찍 고 , 편집 해 봐야겠어요 . 영상 으로 도 레시피 확인 하 시 고요 . ​​​​ 게으른 하루 가정 식 요리 채널 구독 은 요기 로 ▼ 게으른 하루 가정 식 요리 : 네이버 TV 소박 한 가정 식 요리 , 쉬운 요리 , 심플 레시피 tv . naver . com ​​​ 밖 에 꽃 소식 이 한창 인 것 같 더라고요 . 얼른 밖 에 나가 고 싶 어요 ~​​​​​​​​​​​​