중간 등급 의 기원 은 ' 주루 酒樓 ' 라고 불렀 다 . 이곳 을 찾 는 손님 들 은 주로 ' 먹 고 마시 는 즐거움 ' 을 찾 았 다 . 이곳 은 요리 는 말 할 것 도 없 고 그릇 이나 술잔 까지 도 신경 써서 갖추 었 으며 화려 한 옷차림 에 젊 고 예쁜 아가씨 들 이 술시 중 을 들 었 다 . 항상 먹 고 마시 며 떠드 는 소리 가 끊이 지 않 았 으며 , 별도 의 밀실 을 갖춰 다른 용도 로 제공 되 기 도 했 다 .