분리 대두 단백 은 콩 에서 단백질 부분 만 분리 한 것 으로서 , 탄수화물 및 지방 이 대부분 제거 되 어 영양학 적 으로 완벽 한 식물 성 단 백 질원 이 다 . 분리 대두 단백 은 단백질 과 아미노산 에 비하 여 체내 흡수 가 빠르 고 위장 에 부담 을 주 지 않 으면서 단백질 영양 을 섭취 할 수 있 도록 하 므로 식이 요법 을 통한 체중 조절 시 에 우수 한 단백질 공급원 이 될 뿐 만 아니 라 , 해로운 LDL 콜레스테롤 수치 를 낮추 고 유익 한 HDL 콜레스테롤 수치 를 상승 시켜 건강 하 게 체중 조절 을 할 수 있 도록 한다 .