상황버섯 은 곡주 를 부드럽 게 하 는 성질 을 갖 는 것 으로 분말 형태 로 혼합 되 는 것 이 바람직 하 다 . 분말 형태 로 혼합 되 어야 다른 혼합물 들 과 골고루 잘 섞일 수 있 기 때문 이 다 . 본 발명 에서 는 상황버섯 을 혼합 하 였으나 상황버섯 을 대신 하 여 느타리 버섯 , 송이버섯 , 표고버섯 , 밤버섯 , 팽이버섯 등 여러 식용 가능 한 다른 버섯 들 이 혼합 될 수 도 있 다 . 잣 잎 은 곡주 의 향 을 좋 게 하 고 , 신맛 과 단맛 의 조화 를 느끼 게 함 은 물론 캡틴 성분 으로 아픔 을 없애 고 기력 을 회복 시키 는 기능 을 한다 . 이 때 , 잣 잎 은 바로 딴 것 을 사용 하 는 것 이 바람직 하 며 깨끗이 세척 하 여 물기 를 제거 한 다음 그냥 넣 거나 썰 어서 넣 을 수 있 으며 , 엑기스 형태 로 혼합물 에 넣 어 질 수 도 있 다 .