공주 는 부여 에서 차 로 약 30 분 거리 다 . 공주 하 면 칼국수 다 . 대 도시 에 는 ‘ 공주 칼국수 ’ 란 간판 을 내건 집들이 눈 에 많이 띈다 . 40 여 년 전 ‘ 중동 분식 ’( 지금 중동 식당 ) 이 란 간판 을 달 고 칼국수 를 만들 기 시작 했 던 박효순 ( 68 ) 씨 는 “ 그 옛날 가난 할 때 이 동네 에 는 학생 들 이 많 았 지 . 공주 사 대 부터 . 싸 고 푸짐 한 칼국수 가 인기 였 지 . 학생 들 은 돈 이 없 잖아 ” 라고 말 한다 . 40 여 년 전 800 원 했 던 칼국수 는 지금 4000 원 이 다 . 양 은 성인 여자 3 명 이 먹 고 도 남 을 정도 로 많 다 . ( 041 ) 855 - 6232 .