얼음사탕 만드 는 법 - wikiHow 
 얼음사탕 만드 는 법 
 설탕 용액 만들 기 
 실에 얼음사탕 만들 기 
 막대 에 얼음사탕 만들 기 
 얼음사탕 은 부엌 에서 실험 해 볼 수 있 는 간단 하 고 맛있 는 실험 이 다 . 얼음사탕 은 실 이나 나무 막대 에 만들 수 있 으며 맛 과 향 까지 도 첨가 해 볼 수 있 다 . 상상 속 의 얼음사탕 을 이 글 을 읽 고 만들 어 보 도록 하 자 . 
 물 2 컵 ( 480 ml ) 
 그래 뉼 백설탕 4 컵 ( 950 g ) 
 착향료 ( 선택 사항 ) 
 물 2 컵 ( 480 ml ) 을 냄비 에 넣 고 끓이 기 . 혼자 가스레인지 또는 전기 레인지 를 쓰 기 힘들 다면 어른 또는 보호자 의 도움 을 받 도록 한다 . 끓 는 물 은 화상 을 입 을 수 있 어 매우 위험 하 다 . [ 1 ] X 출처 검색 하 기 
 가급적 이 면 증류수 를 사용 하 도록 한다 . 설탕 은 수돗물 의 불순물 에 도 달라붙 을 수 있 기 때문 에 수돗물 을 사용 하 면 물 이 증발 하 면서 실 이나 막대 에 사탕 이 생기 는 것 이 아닌 병 바닥 에 결정 들 이 생기 게 될 수 있 다 . [ 2 ] X 출처 검색 하 기 
 가스레인지 나 전기 레인지 를 사용 할 수 없 다면 전자레인지 를 써도 무방 하 다 . 설탕 과 물 을 전자레인지 용 용기 에 넣 고 섞 은 뒤 전자레인지 에 넣 고 강 으로 2 분 동안 돌리 도록 하 자 . 이후 용기 를 꺼내 설탕물 을 다시 잘 저 어 준 뒤 에 2 분 동안 다시 돌린다 . 마지막 으로 설탕물 을 다시 저으면 설탕 이 물 에 완전히 용해 될 것 이 다 . [ 3 ] X 출처 검색 하 기 
 전자레인지 용 용기 와 냄비 를 잡 을 때 는 보호구 나 장갑 을 껴서 화상 을 입 지 않 게 하 자 . 
 설탕 4 컵 ( 950 g ) 을 넣 고 1 / 2 컵 ( 120 g ) 씩 늘려 나가 기 . 설탕 을 넣 은 뒤 에 숟가락 으로 잘 저어 녹이 도록 하 자 . 물 이 설탕 으로 포화 되 기 시작 하 면 설탕 이 녹 지 않 는 것 을 쉽 게 확인 할 수 있 게 된다 . 설탕 이 완전히 녹 을 때 까지 2 분 정도 가 걸릴 수 있 다 . [ 4 ] X 신뢰 도 있 는 출처 Science Buddies 출처 보 기 
 물 이 투명 한 느낌 이 날 때 까지 용액 을 저 어 주 도록 하 자 . 용액 이 흐릿 하 거나 설탕 이 더 이상 녹 지 않 기 시작 했 다면 불 을 더 세 게 해 물 을 팔팔 끓 게 하 자 . [ 5 ] X 출처 검색 하 기 뜨거운 물 은 차가운 물 에 비해 포화점 이 높 아 나머지 설탕 이 용해 되 게 한다 . [ 6 ] X 신뢰 도 있 는 출처 Science Buddies 출처 보 기 
 불 에서 냄비 를 옮기 고 15 ~ 20 분 동안 식히 기 . 설탕 이 냄비 바닥 에 남 지 않 게 해야 한다 . 녹 지 않 은 설탕 이 병 바닥 에 남 게 되 면 사탕 을 만들 때 설탕 결정 이 실 이나 막대 가 아닌 바닥 의 설탕 을 중심 으로 형성 되 기 시작 한다 . [ 7 ] X 신뢰 도 있 는 출처 Science Buddies 출처 보 기 
 끓 는 물 에 도 용해 되 지 않 는 설탕 이 있 다면 용액 을 체 에 한 차례 걸러 액체 만 병 에 담 도록 한다 . 
 지금 만들 어 진 용액 은 과포 화 된 용액 이 다 . 즉 , 일반 적 인 실온 인 상태 보다 더 많 은 양 의 설탕 이 물 에 녹 아 있 다는 뜻 이 다 . 용액 이 식 은 뒤 에 는 물 의 포화점 이 낮 아 져 설탕 이 더 이상 녹 은 상태 로 유지 되 지 못하 게 된다 . 그리고 액체 상태 로 남 지 못하 게 된 설탕 들 은 병 에 넣 은 막대 나 실에 결정 형태 로 달라붙 게 된다 . [ 8 ] X 출처 검색 하 기 
 평범 한 얼음사탕 이 싫 다면 맛 이나 색 을 더 해 보 기 . 좋 아 하 는 색 과 맛 을 잘 맞춰 보 도록 하 자 . 파란색 을 블루베리 , 빨간색 을 딸 기 , 보라색 을 포도 와 같이 말 이 다 . 색 을 봤 을 때 맛 을 알 수 있 게 하 는 것 이 가장 좋 다 . 그리고 식용 색소 와 착향료 를 넣 은 뒤 에 는 잘 섞 어 색 과 맛 이 고르 게 퍼질 수 있 게 하 자 . [ 9 ] X 출처 검색 하 기 
 착향료 는 몇 방울 만 떨어뜨려도 된다 . 그리고 용액 의 색 을 약간 더 어둡 게 하 는 것 이 결과 가 더 좋 게 나온다 . [ 10 ] X 출처 검색 하 기 
 쿨 에 이드 와 같 은 음료 믹스 를 넣 어 향 과 맛 을 더 해 볼 수 도 있 다 . 
 레몬 , 라임 , 오렌지 등 과 일향 사탕 을 만들 기 위해 과일 주스 를 넣 어 보 자 . 
 페퍼민트 , 딸기 , 바닐라 , 바나나 등 의 다양 한 추 출액 을 넣 어 볼 수 도 있 다 . 
 얼음사탕 을 만들 고 싶 은 유리병 에 용액 넣 기 . 병 은 길이 가 긴 원통형 의 유리병 을 구하 도록 한다 . 플라스틱 은 뜨거운 용액 을 넣 었 을 때 녹 을 수 있 다 . 병 의 입구 부분 까지 용액 을 채우 도록 하 자 . 
 용액 을 넣 기 전 에 유리병 을 깨끗 하 게 씻 어 먼지 가 없 게 하 자 . 먼지 알갱이 하나 에 도 설탕 결정 이 형성 될 수 있 다 . 실과 막대 에 만 결정 이 달라붙 어야 원 하 는 얼음사탕 을 만들 수 있 다 . [ 11 ] X 출처 검색 하 기 
 용액 을 부어넣 은 뒤 에 는 먼지 가 병 입구 로 들어가 는 것 을 막 기 위해 왁스 지나 양피지 ( 베이 킹 시트 ) 로 입구 를 덮 어 주 도록 한다 . [ 12 ] X 출처 검색 하 기 
 실 을 연필 중앙 에 묶 은 뒤 반대쪽 에 종이 클립 매달 아 병 에 늘어뜨리 기 . 종이 클립 을 매다 는 이유 는 실에 무게 추 를 달 아 실 이 쭉 일자 로 병 바닥 까지 내려가 게 하 기 위함 이 다 . 실 이 유리병 옆면 에 닿 게 되 면 결정 이 제대로 형성 되 지 못할 수 있 다 . 또한 실 의 길이 는 병 높이 의 2 / 3 정도 가 되게 하 면 좋 다 . 완전히 바닥 에 닿 게 해선 안 된다 . 높이 가 병 의 2 / 3 정도 만 되 어야 결정 이 형성 될 공간 이 생긴다 . [ 13 ] X 출처 검색 하 기 실 이 바닥 또는 옆면 과 접촉 하 고 있 거나 너무 가까우 면 결정 이 작아지 거나 아예 실 에 달라붙 지 못할 수 있 다 . 
 실 의 소재 도 중요 하 다 . 가능 하 면 면 이나 노끈 등 의 천연 소재 로 된 실 을 쓰 도록 하 자 . 나일론 이나 낚싯줄 은 표면 이 너무 부드러워 설탕 결정 이 틈 에 파고들 어 달라붙 어 성장 하 기 가 어렵 다 . [ 14 ] X 출처 검색 하 기 
 실에 무게 를 주 기 위해 작 은 나사 나 볼트 를 매달 아도 좋 다 . 아니면 다른 얼음사탕 을 매달 아도 좋 다 . 얼음사탕 을 매달 아 놓 으면 결정 이 더 빨리 자라 게 된다 . [ 15 ] X 출처 검색 하 기 
 연필 이 병 안 으로 떨어지 지 않 게 충분히 길 어야 한다 . 대신 나무 막대 나 버터나이프 , 꼬치 막대 등 을 사용 해도 좋 다 . 버터나이프 와 아이스크림 막대 의 경우 한 면 이 납작 하 기 때문 에 더 안정 적 으로 병 입구 에 걸칠 수 있 다 . 연필 은 구를 수 있 어 자칫 하 면 결정 이 망가질 수 도 있 다 . 
 실 을 설탕 용액 에 담근 뒤 꺼내 서 왁스 지 위 에 놓 고 말리 기 . 실 이 마르 면서 점차 단단 하 게 굳 을 것 이 다 . 게다가 물 이 증발 하 면서 실 에 작 은 결정 들 이 생기 게 된다 . 이 작 은 결정 들 이 씨앗 결정 이 되 며 더 큰 결정 이 자라 기 위한 재료 로 쓰인다 . [ 16 ] X 출처 검색 하 기 
 다음 단계 로 넘어가 기 전 에 실 을 완전히 말려야 한다 . 또한 실 을 다시 용액 에 넣 을 때 는 씨앗 결정 들 이 떨이 지 지 않 게 조심 하 자 . [ 17 ] X 출처 검색 하 기 
 이 과정 을 건너뛰 어도 좋 고 실에 약간 의 물 을 묻힌 뒤 에 그래 뉼라 설탕 을 뿌려 도 좋 다 ( 대신 다시 유리병 에 담긴 용액 에 넣 기 전 에 실 이 완전히 말린 상태 여야 설탕 들 이 떨어지 지 않 는다 ) . 하지만 씨앗 결정 을 만들 어야 결과 적 으로 얼음사탕 이 빠르 게 성장 하 고 결정 들 이 성공 적 으로 생길 확률 이 높 아 진다 . [ 18 ] X 출처 검색 하 기 
 실 을 설탕 용액 이 담긴 병 에 넣 고 연필 을 입구 에 걸치 기 . 실 이 곧 게 아래 로 뻗 어 바닥 이나 옆면 을 건드리 지 않 아야 한다 . [ 19 ] X 신뢰 도 있 는 출처 Science Buddies 출처 보 기 다음 으로 는 입구 를 종이 타올 로 덮 으면 된다 . 크린 랩 을 사용 해 병 입구 를 밀봉 해 버리 면 결정 이 생기 지 않 을 수 도 있 다 . 결정 이 생기 려면 수분 이 증발 해야 하 기 때문 이 다 . 
 물 이 증발 하 게 되 면 남 은 용액 이 설탕 으로 과포 화 되 어 설탕 이 강제 로 액체 상태 에서 벗어나 게 된다 . 그렇게 액체 상태 에서 나온 설탕 분자 들 은 실 에 달라붙 어 얼음사탕 을 만들 게 된다 . [ 20 ] X 출처 검색 하 기 
 가급적 이 면 연필 을 병 에 테이프 로 붙여 굴러다니 지 않 게 하 자 . 자칫 하 면 결정 형성 이 방해 받 을 수 있 다 . [ 21 ] X 신뢰 도 있 는 출처 Science Buddies 출처 보 기 
 유리병 을 안 전하 고 방해 받 지 않 는 장소 로 옮기 기 . 큰 결정 을 원한다면 직사광선 이 없 는 서늘 한 장소 에 보관 하 도록 한다 . 수분 이 천천히 증발 해야 결정 이 자랄 시간 이 많 아 져 더 큰 결정 을 형성 할 수 있 다 . [ 22 ] X 출처 검색 하 기 
 결정 의 크기 에 상관없이 빨리 키우 고 싶 다면 햇빛 이 잘 드 는 곳 에 유리병 을 놓 아 물 이 빠르 게 증발 할 수 있 게 하 자 . [ 23 ] X 출처 검색 하 기 
 진동 은 결정 형성 에 부정 적 으로 작용 한다 . 유리병 을 기본 적 으로 바닥 에 놓 지 말 고 음악 이나 소음 ( 스테레오 나 티비 등 ) , 사람 들 이 걸 어 다닐 때 생기 는 진동 에 영향 을 받 지 않 는 장소 에 보관 하 자 . [ 24 ] X 출처 검색 하 기 
 결정 이 생길 때 까지 한 주 정도 기다리 기 . 유리병 을 건드리 거나 치 면 결정 형성 이 방해 받 으며 실 에서 결정 이 떨어져 나갈 수 도 이 다 . 한 주 정도 가만히 방치 해놨 다면 크 고 매끄러운 결정 을 보 게 될 것 이 다 . [ 25 ] X 출처 검색 하 기 
 조심히 용액 에서 결정 을 꺼내 왁스 지 위 에 올려 놓 고 말리 기 . 가위 로 종이 클립 을 잘라 내 도록 하 자 . 
 얼음 사탕 이 유리 에 붙 은 상태 라면 유리병 아래쪽 에 뜨거운 물 을 닿 게 하 자 . 그러면 설탕 의 결합 이 느슨 해져 사탕 에 손상 을 입히 지 않 고 병 바깥 으로 빼낼 수 있 게 된다 . [ 26 ] X 출처 검색 하 기 
 아이스크림 이나 꼬치 막대 ( 나무젓가락 ) 를 물 에 적신 뒤 과립 설탕 묻히 기 . 과립 설탕 은 모 결정 역할 을 한다 . 이 모 결정 은 용해 된 설탕 이 달라붙 어 결정 을 형성 하 기 시작 하 는 장소 라고 보 면 된다 . [ 27 ] X 출처 검색 하 기 모 결정 이 있 어야 얼음사탕 이 더 쉽 게 성장 하 며 결정 의 부착 및 형성 이 빨라질 수 있 다 . 
 다음 단계 로 넘어가 기 전 에 막대 를 완전히 건조 시키 도록 한다 . 설탕 이 막대 에 완전히 달라붙 지 않 으면 병 안 에서 설탕 이 떨어져 나가 게 되 며 , 이후 에 생기 는 설탕 결정 도 막대 가 아닌 병 바닥 의 설탕 을 중심 으로 생기 게 된다 . [ 28 ] X 출처 검색 하 기 
 막대 를 병 중심 에 고정 시켜 측면 이나 바닥 에 닿 지 않 게 하 기 . 막대 가 유리 와 접촉 하 면 결정 이 생기 기 힘들 어 지 며 추후 에 사탕 이 유리병 의 측면 이나 바닥 에 붙 어 버릴 수 도 있 다 . [ 29 ] X 출처 검색 하 기 
 막대 끝 부분 을 병 바닥 과 최소 2 . 5 cm 정도 떨어뜨려 놓 도록 하 자 . [ 30 ] X 출처 검색 하 기 
 막대 의 마른 부분 을 빨래집게 로 집 은 뒤 병 입구 에 걸치 기 . 집게 로 집 은 막대 가 병 중앙 에 고정 되 게 하 자 . [ 31 ] X 출처 검색 하 기 병 입구 가 큰 경우 에 는 큰 빨래집게 를 쓰 면 된다 . 
 막대 를 확실 하 게 집게 로 잡 아 주 자 . 또한 막대 가 병 중앙 에 자리 잡 아야 한다 . 
 이후 에 병 입구 를 종이 타올 로 덮 어 주 자 . 막대 가 들어갈 부분 에 는 작 은 구멍 을 뚫 어 주 면 된다 . 
 유리병 을 방해 받 지 않 는 안전 한 장소 에 보관 하 기 . 음악 , 티비 , 또는 과격 한 활동 이 진동 을 일으켜 결정 의 형성 을 방해 하 거나 막대 에서 결정 을 떨어뜨릴 수 있 다 . 가장 좋 은 것 은 소리 와 진동 의 영향 을 받 지 않 는 시원 하 거나 실온 상태 인 공간 에 병 을 보관 하 는 것 이 다 . [ 32 ] X 출처 검색 하 기 
 얼음사탕 이 완성 될 때 까지 1 ~ 2 주 정도 기다리 기 . 유리병 을 건드리 거나 움직이 면 막대 에서 결정 이 떨어질 수 도 있 다 . [ 33 ] X 출처 검색 하 기 충분히 결정 이 모였 거나 결정 이 더 성장 하 지 않 을 때 막대 를 제거 하 고 왁스 지 에 올려 말리 도록 하 자 . 
 액체 표면 에 층 이 생겼 다면 버터나이프 를 사용 해 조심히 구멍 을 뚫 어 얼음사탕 을 빼내 도록 하 자 . [ 34 ] X 출처 검색 하 기 
 얼음사탕 이 유리 에 달라붙 었 다면 병 아래쪽 에 뜨거운 물 을 부 어 설탕 의 결합 을 느슨 하 게 만들 어 안 전하 게 얼음사탕 을 빼내 도록 하 자 . [ 35 ] X 출처 검색 하 기 
 얼음사탕 완성 이 다 . 
 이 얼음사탕 제조법 은 학교 에서 의 과학 실험 에서 도 사용 해 볼 수 있 다 . 
 하루 가 지나 도 실에 결정 이 달라붙 지 않 는다면 연필 과 실 을 제거 한 뒤 물 을 다시 끓이 면서 설탕 을 더 넣 어 보 도록 한다 . 설탕 이 더 용해 된다면 처음 에 설탕 을 충분히 녹여 넣 지 않 은 것 이 다 . 이후 에 과포 화 된 용액 을 넣 고 다시 결정 을 만들 도록 하 자 . 
 설탕 을 너무 조금 또는 너무 많이 넣 으면 결정 이 자라 지 못한다 . 
 인내심 을 가지 고 오래 기다려야 얼음사탕 이 만들 어 진다 . 
 전자레인지 로 얼음사탕 을 만들 때 는 시럽 이 끓 어 넘칠 수 있 으니 그릇 을 주의깊 게 보 도록 한다 . 
 냄비 를 다룰 때 는 끓 는 설탕 이 넘쳐 몸 에 화상 을 입히 는 것 을 방지 하 기 위해 손잡이 부분 을 몸 과 멀리 떨어뜨려 놓 자 . 
 병 에 장난 을 치 거나 용액 안 에 손가락 을 집어넣 지 말 자 . 자칫 하 면 결정 의 형성 과정 이 지장 을 받 을 수 도 있 다 . 결정 이 자라 지 않 는다는 뜻 은 아니 지만 결정 의 성장 이 더 느려 지 는 것 은 확실 하 다 . 
 설탕 용액 
 나무 수저 
 얼음사탕 ( 실 ) 
 연필 , 아이스크림 막대 , 버터나이프 , 나무 막대 
 종이 클립 또는 작 은 볼트 
 플라스틱 이 아닌 길 고 좁 은 유리병 
 얼음사탕 ( 막대 ) 
 아이스크림 또는 꼬치 막대 
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