ALDH 활성 실험 은 다음 과 같이 실시 하 였 다 . 시험관 에 총 부피 3 ml 가 되 도록 50 mM Sodium pyrophosphate buffer ( pH 8 . 8 ) , 1 mM NAD +, 2 mM Pyrazole , 10 mM acetaldehyde , ADH 활성 실험 과 동일 농도 의 순무 추출물 과 ALDH 넣 었 다 . 대 조구 는 ALDH 대신 에 0 . 05 M Tris buffer 를 동량 넣 는 것 외 에 는 실험 구와 같 다 . 25 ~ 30 ℃ 를 유지 하 여 1 분 간격 으로 흡광도 를 측정 하 였 다 .