아이 스크림 브랜드 배스킨 라빈 스 는 7 월 부터 프랑스 식 디저트 ‘ 피치 멜바 ’ 아이스크림 을 선보인다 . ‘ 피치 멜바 ’ 는 1800 년 대 후반 유명 프랑스 요리사 에스코피에 가 오스트레일리아 의 인기 오페라 가수 였 던 넬리 멜바 부인 을 위해 특별히 만든 디저트 로 알려져 있 다 . 넬리 멜바 는 오페라 디바 로서 호주 의 100 달러 ( 약 10 만 원 ) 지폐 에 등장 하 는 여성 . ‘ 피치 멜바 ’ 아이스크림 은 바닐라 아이스크림 에 복숭아 와 멜바 소스 ( 라즈베리 소스 ) 를 올려 먹 는 이국 적 인 맛 을 그대로 살려 향긋 한 복숭아 에 바닐라 아이스크림 과 상큼 한 라즈베리 의 산뜻 한 맛 을 함께 즐길 수 있 다는 평가 다 .