안녕 하 세요 대전 어은동 수 비드 스테이크 , 폭 립 , 파스타 전문 1 인 주인장 조리 의 작 은 가게 웨스턴 키친 마가리타 입니다 부처 님 오 신 날 아침 부터 코스트코 를 다녀왔 습니다 저 는 주말 과 공휴일 도 평일 만큼 이나 준비 할 게 많 거든요 ^^ 코스트코 오픈 시간 인데 3 층 까지 만차 더군요 공휴일 이 라 오전 부터 많 은 분 들 이 찾아오 셨 더라구요 ^^ ​ 오늘 은 집 에서 드 시 기 좋 은 간단 한 코스트코 안주 거리 소개 에 요 요즘 누구 나 집 에 와인 을 비치 하 고 계시 죠 ? 그런데 진열장 이나 냉장고 에 넣 어 놓 고 관상용 으로 만 감상 하 시 는 분 들 도 계실 거 에요 그런 분 들 을 위해 와인 과 어울리 는 집 에 비치 해 놓 기 좋 은 안주 거리 입니다 이미 와인 바 , 와인 포차 에서 치즈 플래터 , 프로슈토 , 하몽 을 접하 신 분 들 도 많 으실 거 에요 치즈 플 레터 에 꼭 들어가 는 것 이 과일 치즈 에 요 ​​ 경성 치즈 도 좋 은데 크림치즈 에 다양 한 과일 맛 과 향 을 첨가 해 만든 과일 치즈 도 아주 좋 습니다 프로슈토 ( 이탈리아 ) 와 하몽 ( 스페인 ) 은 둘 다 돼지 뒷다리 를 통 으로 고 지대 에서 저온 건조 시키 는 방법 으로 만드 는 자연 발효 숙성 햄 입니다 멜론 이나 크래커 류 에 올려 드 시 면 좋 습니다 샐러드 로 만들 어 드셔도 아주 좋 아요 하몽 은 이베리코 ( 베 요타 ) 가 최상급 이 니 참고 하 세요 코스트코 에 진열 한 하몽 은 베 요타 입니다 양 에 비해 가격 이 세 다고 느끼 시 겠 지만 그 이상 의 정성 과 퀄리티 가 녹 아 있 답니다 지인 분 들 에게 와인 선물 할 일 이 있 을 때 과일 치즈 , 하몽 도 함께 드리 면 좋 아 하 실 거 에요 ^^ 집 에서 맛있 는 와인 맛있 는 안주 로 즐겨 보 세요 그저께 와 어제 는 너무 기분 좋 게 하루 를 마무리 한 날 이 었 습니다 불경기 중 에 도 방문 해 주 신 손님 들 께서 너무 맛있 게 드셨 다고 가 시 면서 또 오 시 겠 다는 말씀 을 하 시 고 인 스타 그램 에 링크 까지 걸 어 주 셨 어요 가슴 뭉클 ~ 뿌듯 한 하루 였 답니다 1 인 조리 로 해야 하 는 주방 일 이 너무 많 아 보통 시간 대 에 는 홀 을 거의 못 나가 거든요 늦 은 시간 방문 하 셔서 제 가 잠깐 서빙 할 수 있 는 시간 이 었 는데 좋 은 평 을 써 주 셨 네요 너무 감사 합니다 매일 같이 못 쉬 고 동분서주 하 며 준비 하 고 영업 하 면서 도 마이너스 인 불경기 지만 찾아와 맛있 게 드 시 고 가 시 는 손님 들 의 표정 을 보 면 당장 의 불안 한 내일 이 지만 밝 은 미래 가 보이 고 힘 이 납니다 ! 영업 준비 끝 ! 저 는 오늘 하루 도 활기차 게 영업 을 시작 합니다 여러분 은 행복 한 하루 즐거운 연휴 보내 세요 ^^