한편 , 항균 물질 들 은 화장품 , 의약품 , 생활 용품 , 식품 등 다양 한 제품군 의 품질 을 장기간 유지 하 기 위해 필수 적 으로 사용 되 는데 , 특히 유통 기간 이 비교 적 길 고 기름 이나 물 이 주성분 으로 구성 되 고 , 미생물 의 생장 에 필요 한 탄소 원 , 질소원 및 단 백 질원 등 으로 조성 된 화장품 의 경우 에 는 필수 적 으로 사용 되 는 물질 이 다 . 특히 , 화장품 은 일반 적 으로 상온 1 년 ~ 3 년 간 의 유통 기간 을 가지 고 있 으며 , 개봉 후 지속 해서 손 과 접촉 하 므로 미생물 에 매우 취약 하 다 . 따라서 이러 한 미생물 로부터 의 오염 을 차단 하 며 제품 의 안전 과 품질 을 보장 하 기 위하 여 항균 력 이 높 은 항균 물질 을 사용 해야 한다 . 그러나 , 기존 화장품 에 사용 되 는 대부분 의 항균 물질 은 화학 적 방법 에 따라서 합성 된 화합물 이 대부분 이 고 , 이러 한 화합물 을 인체 피부 에 장기 적 으로 사용 하 는 경우 , 피부 노화 촉진 , 피부 자극 , 발암 및 내분비 계 의 교란 등 의 문제 가 발생 하 였 고 , 생분해성 결여 로 피부 에 잔존 하 는 등 의 단점 이 있 었 다 . 따라서 , 최근 에 는 인체 에 안 전하 며 , 환경친화 적 인 천연물 유래 의 항균 소재 에 대한 기술 개발 의 필요 성 이 증대 되 는 실정 이 다 . 대표 적 인 항균 물질 인 파라 벤 ( paraben , p - hydroxybenzoic acid ester ) , 포름알데하이드 도너 ( formaldehyde - donor ) 및 이 소티 아 졸리 논 ( isothiazolinone ) 등 은 피부 알 러지 , 환경 호르몬 으로서 의 작용 가능 성 ( Andera Countti et al . , Contact Dermatitis , 37 : 35 , 1997 ; Edwin et al . , Toxicology and Applied Pharmacology , 153 : 12 , 1998 ) 과 지속 적 인 체내 축척 으로 인한 급 , 만성 독 성 및 돌연변이 유발 등 의 유해 성 이 널리 인식 되 고 있 어 일부 생산 기업 들 은 소비자 의 요구 에 대응 하 여 대체 물질 의 개발 에 노력 을 기울이 고 있 다 .