값싸 고 질 낮 은 식품 홍수 … 오염 음식 에 한 해 200 만 명 숨져 방글라데시 수도 다카 에 사 는 하제 라 베굼 ( 50 · 여 ) 은 최근 딸 과 함께 옆 마을 친척 집 을 들렀 다 . 일가친척 8 명 은 각자 바리바리 싸 들 고 온 음식 을 꺼내 놓 고 빵 을 구워 먹 으며 단란 한 시간 을 보냈 다 . 행복 했 던 아침 식사 는 반나절 도 채 안 돼 비극 적 인 사건 이 됐 다 . 베굼 이 갖 고 온 밀가루 와 고구마 때문 에 모두 가 식중독 에 걸린 것 이 다 . 복통 을 호소 하 던 베굼 모녀 와 조카 2 명 은 병원 으로 옮겨졌 지만 끝내 사망 했 다 . 나머지 친척 들 도 구토 와 설사 로 모두 병원 신세 다 . 7 일 은 제 43 회 세계 보건 의 날 이 다 . 수십 년 전 에 비해 인류 의 평균 수명 은 크 게 늘 었 고 건강 상태 또한 상당히 양호 해졌 다 . 하지만 식품 등 ‘ 먹거리 ’ 안전 은 여전히 요원 해 보인다 . 매년 200 만 명 가량 이 오염 된 음식 과 식수 를 먹 고 사망 한다 . 대량 생산 · 유통 · 소비 시스템 으로 음식 값 은 내려갔 지만 각종 병균 에 노출 될 가능 성 은 더 커졌 다 . 자유 무역 협정 ( FTA ) 등 시장 개방 으로 식 재료 에 대한 국경 이 무너진 것 도 한몫 했 다 . ◆ 매년 200 만 명 … 오염 된 음식 으로 사망 세계 보건 기구 ( WHO ) 는 올해 세계 보건 의 날 캐치프레이즈 로 ‘ 식품 안전 ’ 을 꼽 았 다 . 생 산지 에서 식탁 까지 ‘ 식품 안전 ’ 에 만전 을 기하 자는 것 이 다 . 6 일 WHO 에 따르 면 오염 된 음식 과 물 을 먹 고 사망 하 는 이 는 매년 전 세계 적 으로 200 만 명 에 이른다 . 특히 식중독 등 22 개 식품 성 장내 병균 으로 인해 5 억 8200 만 건 의 질병 이 발병 해 35 만 1000 명 이 목숨 을 잃 었 다 . 식 재료 오염 으로 설사 와 암 등 200 개 이상 의 질병 이 발생 한다는 점 을 감안 하 면 피해 규모 는 200 만 명 이상 일 것 으로 예상 된다 . 오염 된 음식 은 선진국 , 개발 도 상국 을 가리 지 않 는다 . 최근 미국 캔자스주 입원 환자 5 명 이 아이스크림 을 먹 고 난 뒤 리스테리아 균 에 감염 돼 3 명 이 사망 했 다 . 미 아이다호주 공중 보건 국 은 올 들 어서 만 예년 보다 2 배 많 은 9 명 이 노로 바이러스 에 감염 됐 다며 ‘ 노로 바이러스 주의보 ’ 를 발령 했 다 . 한국 의 지난해 식중독 환자 도 총 7262 명 으로 , 2013 년 ( 4958 명 ) 에 비해 1 . 5 배 가까이 늘 었 다 . 특히 서울 의 경우 1905 명 이 식중독 을 앓 아 전년 대비 3 배 가량 피해 가 증가 했 다 . 비 위생 적 인 식품 은 시민 건강 뿐 아니 라 관련 산업 계 에 도 엄청난 경제 적 손실 을 끼친다 . 2011 년 유럽 을 휩쓴 슈퍼 박테리아 의 진원지 로 알려진 독일 유통 업계 와 농민 들 은 유럽 소비자 들 에게 13 억 달러 를 배상 해야 했 다 . 또 유럽연합 ( EU ) 각 회원국 에 검역 비용 등 으로 2 억 3600 만 달러 를 긴급 지원 했 다 . 세계 보건 기구 ( WHO ) 가 제작 한 포스터 에 ‘ 당신 의 음식 은 얼마나 안전 합니까 ? ’ 라는 글귀 가 적혀 있 다 . ◆ 공업 화 , 세계 화 가 ‘ 나쁜 음식 ’ 만든다 전문가 들 은 식품 관련 질병 이 줄지 않 는 대표 적 이유 로 세계 화 를 꼽 고 있 다 . FTA 등 으로 자유 롭 게 국경 을 넘 는 것 은 농 산품 과 식품 만 이 아니 다 . 각종 바이러스 나 박테리아 역시 이동 이 자유 로워졌 다 . 2011 년 독일 , 2013 년 영국 에서 각각 시작 된 ‘ 슈퍼 박테리아 파동 ’ 과 ‘ 말고기 파동 ’ 이 대표 적 사례 다 . 예전 같 으면 일국 차원 에서 통제 됐 을 만 한 사안 이 순식간 에 유럽 과 미주 전역 으로 확산 했 다 . 또 대량 생산 , 대량 구매 가 글로벌 기업 들 의 최고 기준 이 되 다 보 니 식품 안전 보다 는 값싸 고 질 낮 은 제품 생산 에 치중 하 고 있 다 . 유전자 조작 기술 발달 로 신종 병원 성 돌연변이 바이러스 가 나타나 고 있 다는 점 도 전 세계 식탁 을 위협 하 는 한 요인 이 다 . 2006 년 6 월 서울 서대문구 중앙 여중 고 보건 실 에서 식중독 증상 을 보이 는 학생 들 이 침대 에 누워 휴식 을 취하 고 있 다 . 당시 수도 권 지역 중 · 고교 에서 2000 여 명 이 집단 식중독 에 걸리 는 초유 의 사태 가 발생 했 다 . 세계일보 자료 사진 지난달 호주 에서 는 중국 에서 들여온 냉동 베리 를 먹 은 사람 들 이 잇따라 A 형 간염 에 걸리 면서 파문 이 일 었 다 . 호주 언론 쿠리 어 메일 이 지난해 8 월 부터 지난 1 월 까지 34 개국 에서 수입 한 음식 을 분석 한 결과 , 중국 산 식품 의 오염도 가 가장 높 은 것 으로 나타났 다 . 선진국 인 이탈리아 와 프랑스 도 중국 에 이 어 유해 한 식품 을 수출 하 고 있 는 것 으로 조사 됐 다 . 한국 산 음식 도 스리랑카 산 과 함께 11 위 에 오르 는 오명 을 썼 다 . 마거릿 챈 WHO 사무총장 은 “ 어느 지역 의 식품 안전 문제 는 즉시 국제 적 긴급 사태 로 변화 될 수 있 다 ” 며 “ 특히 여러 나라 의 음식 재료 로 만들 어 진 음식 으로 인해 질병 이 발생 했 을 때 문제 가 더욱 복잡 해진다 ” 고 지적 했 다 . 이어 “ 식품 의 안전도 향상 을 위해 국제 식품 규격 위원회 ( CODEX ) 의 기준 을 활용 하 는 등 전 세계 식품 공급 망 에 대한 조정 과 점검 이 필요 하 다 ” 고 강조 했 다 . 권이선 기자 2 sun @ segye . com ▶ 향기 있 는 여자 들 의 스토리 , 미즈 리포트 ▶ HOT 포토 ▶ 대박 이벤트 ▶ 무료 만화 ⓒ 세상 을 보 는 눈 , 글로벌 미디어 세계일보 & Segye . com