레몬 프로젝트 라고 거창 하 게 이름 붙인 이 비 정기 시리즈 의 첫 번 째 주인공 이 , 왜 하필 컴 파운드 버터 냐고 묻 는다면 답 은 간단 하 다 . 그냥 . 레몬 으로 뭘 만들 까 생각 하 다 문득 떠올랐 다 . 왜 인지 상큼 한 맛 이 버터 와 잘 어울릴 것 같 아서 . 연어 나 스테이크 를 구울 때 써도 괜찮 을 것 같 다는 단순 한 상상 에서 시작 됐 다 .