샐러드 는 제철 채소 를 많이 쓴다 . 봄 메뉴 용 으로 내놓 은 샐러드 는 아삭 이 와 부 들 이 두 가지 다 . ' 저온 에서 오래 익힌 오리 가슴살 입니다 . 잘라서 무 , 야채 랑 같이 싸 드 시 면 됩니다 ' 하 고 상세 하 게 일러 주 는 서빙 솜씨 가 미덥 다 . 철 마다 메뉴 가 바뀐다 . 가을 엔 돌 문어 샐러드 를 냈 다 . 올 여름 엔 짭짤 이 토마토 와 바질 아이스크림 을 얹 은 지난 여름 히트 상품 봉봉 이 샐러드 를 다시 준비 할 예정 이 다 .