보통 고깃집 에서 나오 는 삼겹살 은 밑간 이 되 어서 나오 나요 ? ? 왜 맛 이 다르 죠 ? ? : 지식 iN 
 보통 고깃집 에서 나오 는 삼겹살 은 밑간 이 되 어서 나오 나요 ? ? 왜 맛 이 다르 죠 ? ? 
 집 에서 일반 삼겹살 구워서 쌈장 없이 그냥 먹 으면 되게 밋밋 하 고 심심 한 말 그대로 고기 만 먹 는 맛 인데 
 고깃집 에서 주문 해서 나오 는 삼겹살 은 쌈장 없 어도 되게 간 이 맞 아요 . . 왜 이런 건가요 ? ? 밑간 이 되 어서 
 나오 는 건가요 ? ? 만약 그렇 다면 어떻게 밑간 을 해 주 면 고깃집 에서 나오 는 것 처럼 맛있 어 질까 요 ? ? 
 태그 디렉터리 Ξ 구이 # 삼겹살 # 목살 # 고 기집 # 고깃집 # 항정살 # 밑간 # 구이 # 불판 # 소금 # 오 겹 살 
 작성 일 2019 . 12 . 20 조 회수 514 
 팔 일 오 님 프로필 이미지 
 팔 일 오 님 답변 
 영웅 채택 답 변수 190 꿈 , 해몽 , 김치 
 식당 업주 입니다 . 
 고기 는 생고기 가 나오 는 것 
 이 평 법 합니다 만 , 
 간혹 밑간 을 하 는 경우 가 있 습니다 . 
 돼지고기 의 향 을 싫 어 하 시 는 분 도 있 는데 가끔 밑간 을 원하 시 는 분 도 계세요 . 
 맛 을 가미 하 면 , 맛 갈비 나 , 맛 삽 겹 살 로 나가 기 도 합니다 . 고기 맛 이 변하 거나 ㅣ 상해서 그런 것 은 아니 고 주인 들 의 취향 도 도 있 는 것 같 아요 ! 
 밑간 방법 은 기본 적 으로 맛소금 , 참기름 , 소주 , 미원 은 ( 선택 ) 등 이 있 습니다 . ( 아주 조금 더 해서 주물 주물 ) 해서 만들 면 됨 
 식당 에서 만든 비법 등 이 있 기 도 합니다 . 
 저 의 식당 은 두 가지 다 사용 합니다 . 
 별 신비 공개 율 67 % 최근 답 변일 2020 . 05 . 31 . 컴퓨터 통신 
 혹시 모 를 남 은 균 들 과 간 을 하 기 위해 
 굵 은 소금 을 좀 뿌려 놓 는다고 하 더군요 
 그래서 일반 생고기 보다 조금 간 이 되 어 있 습니다 . 
 집 에서 도 통 삼겹살 사 다가 
 굵 은 소름 흩뿌려 놓 구 
 잠깐 재워서 구워 먹 으면 진짜 맛나 요 ~ 
 우주 신 채택 답 변수 15 , 796 받 은 감사 수 20 
 잉 , 
 밑간 안 돼 나옵니다 . 
 간 돼서 나오 는 곳 없 는데 , 
 돼서 나오 는 곳 이 라면 
 고기 자체 가 문제 일 가능 성 도 있 습니다 . 
 질 이 떨어져 냄새 가 나 는 걸 커버 하 려는 . . . 
 아이노 님 프로필 이미지 
 아이노 님 답변 
 삼겹살 은 밑간 을 잘 안 하 긴 하 는데 , 한다면 약간 의 소금 만 뿌려 주 세요 . 
 고깃집 삼겹살 이 맛있 는 이유 는 밑간 보다 는 불 맛 일 겁니다 . 
 같 은 고기 도 어떤 방식 으로 어떤 화력 에서 굽 는가 에 따라 맛 이 달라지 니깐 요 .