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 언젠간 날 고 말 거 야 · 2016 . 08 . 23 07 : 30 국내 여행 / 제주도 · 
 제주 도 여행 왔 다면 적어도 고기 국수 한 그릇 은 먹 고 가 야 겠 죠 ? 전 여행 을 많이 다니 지만 제주도 만큼 맛있 게 하 는 고기 국수 는 못 본 것 같 습니다 . 그런데 다른 지역 에 도 고기 국수 맛있 는 집 이 있 었 나요 ? 잘 기억 이 안 나 네요 . 전 대략 1 - 2 년 에 한 번 꼴 로 제주도 를 찾 는데 , 여행 올 때 마다 먹 는 음식 이 국수 에 요 . 예전 에 는 올래 국수 와 자매 국수 에서 먹 어 봤었 는데 둘 다 만족 스러웠 던 기억 이 있 네요 . 오늘 은 제주 시 에서 또 다른 유명 한 국수집 인 ' 삼 대 전통 고기 국수 ' 집 으로 찾아갔 습니다 . 만족 스러웠 던 지난 가게 들 을 찾 아도 되 지만 , 또 여기 는 어떤 맛 일까 궁금 해서 참 을 수 가 있 어야 말 이 죠 ! 
 제주 에 는 ' 삼 대 ' 라는 간판 을 달 고 있 는 다른 국수집 이 있 었 죠 . 하지만 그 집 은 삼 대 째 내려오 는 집 도 아니 고 요 , 이 식당 이 언론 을 타 고 원조 고기 국수집 으로 이름 을 날리 자 , 냉큼 ' 삼 대 ' 라는 이름 으로 간판 을 내걸 고 마치 자신 이 원조 인양 장사 를 했었 죠 . 몇 년 전 소송 에서 승소 해서 이제 삼 대 라는 이름 은 오늘 가 보 실 ' 삼 대 전통 고기 국수 ' 이곳 에서 만 사용 할 수 있 게 되 었 습니다 . 
 아무튼 , 아침 에 찾아갔 더니만 한산 한 모습 입니다 . 주차 할 곳 도 많 고 줄 안서 도 되 고 딱 좋 네요 . ^^* 
 한 가게 를 삼 대 를 이 어 내려 온다는 건 참 쉽 지 않 은 일 이 죠 . 요즘 은 지자체 에서 가업 승계 기업 인증 도 해 주 나 보 네요 . 
 메뉴판 을 한번 볼까요 . 국수집 왔으니 국수 2 종 세트 를 주문 해야 겠 죠 ? 고기 국수 와 비빔국수 하나 씩 주문 했 습니다 . 가격 은 6 천 원 으로 동일 하 네요 . 도 새기 볶음 ( 돼지 새끼 볶음 ) , 아 강발 ( 돼지 새끼 족발 ) 도 맛 이 어떤지 궁금 하 긴 하 네요 . 저녁 에 안주 로 먹 으면 딱 이 겠 죠 ? 
 먼저 비빔국수 입니다 . 고기 에 채소 몇 가지 들 어 있 는 간단 한 음식 입니다 . 보통 비빔국수 는 양념 맛 으로 먹 죠 ? 맞 습니다 . 여기 도 강렬 한 양념 맛 에 먹 는 그런 음식 이 에요 . 개인 적 으론 매운 걸 별로 좋 아 하 지 않 아 비빔국수 는 그다지 땡기 지 않 더라고요 . 와이프 는 매운 걸 좋 아 하 니 맛나 게 먹 네요 . ㅎㅎㅎ 
 약간 굵 은 중면 에 매콤 한 양념 을 넣 었 어요 . 맛 이 보 기 보다 맵 습니다 . 매운 음식 좋 아 하 고 물 보다 비빔 을 좋아하 시 는 분 들 에겐 딱 좋 을 그런 맛 이 네요 . 전 청양 고추 먹 으면 딸꾹질 을 할 정도 로 매운 걸 못 먹 어서 맛 은 있 는데 좀 힘들 더라고요 . ^^* 
 그리고 이건 오늘 기대 하 고 있 는 고기 국수 에 요 . 제주도 고기 국수 는 가게 마다 독특 한 생김새 와 맛 을 가지 고 있 죠 . 올래 국수 는 진한 육수 가 일품 이 었 고 , 자매 국수 는 담백 한 맛 이 좋 았 는데 , 여긴 어떨까 정말 궁금 한데요 ? 
 여기 도 중면 을 써서 개인 적 으론 면발 이 참 맘 에 드 네요 . 먹 는 식감 도 좋 고 , 너무 퍼지 지 않 아 먹 기 에 도 편안 합니다 . 양 도 적당 하 고 국물 맛 도 제법 진해서 꽤 맛있 는 고기 국수 였 어요 . 하지만 , 삼 대 국수 는 여행자 들 보다 현지인 들 이 더 많이 찾 는 식당 입니다 . 호불호 도 극명 하 게 갈리 고 말 이 죠 . 왜 그럴까요 ? 
 제주도 에서 현지 인들 많이 찾 는 고기 집 에서 수육 이나 순대 등 을 드셔 보 신 분 은 아마 아실 거 에요 . 제주도 고깃집 은 약간 특유 의 노릿 한 냄새 가 납니다 . 이 냄새 를 싫어하 시 는 분 이 많 은데 , 반대 로 또 향수 를 자극 하 는 이 냄새 때문 에 좋 아 하 는 사람 도 많 죠 . 허영만 의 만화 식객 의 배경 이 었 던 ' 감초 식당 ' 순대 와 수육 도 먹 어 봤 습니다 만 , 노릿 한 냄새 로 호불호 가 극명 하 게 갈리 는 그런 식당 입니다 . 삼 대 전통 고기 국수 도 약간 의 노릿 한 냄새 가 있 어요 . 그래서 여행자 들 은 많이 찾 지 않 고 현지 인 들 이 더 많이 찾 습니다 . 개인 적 으로 는 냄새 에 그리 민감 하 지 않 기 때문 에 굉장히 맛있 게 먹 었 습니다 만 , 그게 아니 시 라면 공항 근처 의 올래 국수란 식당 으로 가시 길 추천 합니다 . 
 삼 대 전통 고기 국수 는 제주시 연동 골목 에 있 는데요 . 제주 도청 바로 위 에 있 고 공항 에서 도 그리 멀 지 않 습니다 . 여행 코스 상 으로 는 제주 도 도착 하 자마자 드 시 거나 , 다시 돌아가 기 전 에 마지막 으로 들러 맛보 고 가 시 는 게 좋 겠 네요 . 
 필자 의 다른 제주도 고기 국수 포스팅 
 2014 / 02 / 05 - 줄서 서 먹 는 제주도 고기 국수 맛집 ' 자매 국수 ' 
 2013 / 12 / 12 - 제주도 맛집 올래 국수 ( 올레 국수 ) 
 2016 제주 도 여행 코스 완결 
 고기 국수 , 국내 여행 , 삼 대 전통 고기 국수 , 여행 , 제주 도 여행 , 제주 맛집 
 2016 . 08 . 23 08 : 31 신고 
 저 도 돼지 의 누린 냄새 는 별로 라서 고기 국수 맛 이 
 어떠 할지 모르 겠 네요 
 그러나 맛 은 한 번 보 고 싶 습니다 ^^ 
 2016 . 08 . 23 16 : 13 신고 
 크 게 느껴 지 진 않 는데 , 민감 한 사람 들 은 좀 느끼 겠 더라고요 . 
 전 괜찮 더라고요 ^^* 
 2017 . 01 . 20 03 : 08 신고 
 연동 올레 국수 . .. 
 2017 . 01 . 21 00 : 20 신고 
 제주 공항 앞 에 있 는 그 동네 라면 ' 올래 국수 ' 가 맞 아요 . 
 아마도 ' 올레 ' 란 글자 를 잘 못 표기 해서 ' 올래 국수 ' 가 된 듯 ㅎㅎㅎ