또한 , 본 발명 은 스테비오 시드 기질 , NDP , 수크로스 , 수크로스 신 타제 , 및 본원 에서 제공 되 는 적어도 하나 의 조작 된 ADP - 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 를 제공 하 는 단계 , 스테비오 시드 기질 , NDP , 수크로스 , 수크로스 신 타제 , 및 ADP - 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 를 레바 우디 오시드 D 가 생성 되 는 조건 하 에서 조합 하 는 단계 를 포함 하 는 , 레바 우디 오시드 D 의 생성 방법 을 제공 한다 . 일부 실시 양태 에서 , 수크로스 신 타제 는 본원 에서 제공 되 는 조작 된 수크로스 신 타제 이 다 . 일부 실시 양태 에서 , 수크로스 이외 의 다른 당 은 적절 한 신 타제 와 조합 하 여 사용 된다 .