INAMA - Vin Soave SOAVE CLASSICO D . O . C ( 이나마 - 빈 소아베 클라시코 2017 ) ​ 날씨 좋 은 날 한 강 에 들 고 갈 만 한 데일리 화이트 와인 추천 ​​ 더 신경 써서 cap 제거 하 는 걸로 ;; ​​ 지역 : Soave > Veneto > Italy ​ GPS coordinates : Azienda Agricola Inama ★★★★★ · 와인 농장 · Località Biacche , 50 www . google . com 토양 : Basaltic - volcanic soil ​ 품종 : # GARGANEGA ​​ 숙성 : Stainless steel 8 wk . ​ 알콜 : 12 %​ 90 PT . JAMES SUCKLING , 89 PT . FALSTAFF 90 PT . Vinous Antonio Galloni 88 PT . CellarTracker ​# INAMA # VinSoave # SOAVECLASSICO D . O . C 구입 가격 / \ 35 , 000 ( 떼 루 아 와인 아웃렛 ) 해외 평균 가 ( ex - tax ) / $ 15 ​​ ​​ 떼 루아 2 월 장터 에서 데일리 용 으로 구입 한 INAMA Vin Soave SOAVE CLASSICO D . O . C ( 이나마 - 빈 소아베 클라시코 2017 ) ​ Vin Soave 는 INAMA 의 엔트리 와인 으로 전체 생산량 의 절반 을 차지 한다고 . ​ 2000 년 전 에 로마인 으로 부 터 들어온 # Garganega 품종 100 % 로 만든 . ​ stainless steel 에서 8 개월 숙성 ​ 오크 숙성 을 거치 지 않 아서 가벼운 꽃 , 프레쉬 한 과실 향 과 미디 움 바디 에 약간 의 산미 , 부 드러 게 쌉싸름 한 피니 쉬 로 food - friendly 였 던 와인 ​​ COLOR light yellow 에 약간 의 연두색 볏짚 색 ​ NOSE 흰 꽃 , 카모 마일 같 은 노란 생화 , 레몬 , 자몽 껍질 ​ PALATE 미디 움 바디 10 도 이하 의 서빙 온도 에서 는 레몬 , 자몽 같 은 단조 롭 고 약간 날카로운 느낌 마져 드 는 날 선 맛 온도 가 높 아 지 자 바디 감 도 추가 되 고 미네랄 , 과실 맛 도 추가 되 었 던 . 피 니 쉬 는 길 지 않 지만 깔끔 하 고 약간 의 spice 도 있 어서 음식 과 페어링 시 깔끔 하 게 입 을 정리 해 주 는 느낌 ​ 개인 적 으로 데일리 화이트 에서 느껴 지 는 느끼 한 물맛 과 과도 한 쌉싸름 함 을 싫어하 는데 이 아이 는 괜찮 았 다 ! !​​ 양파 + 홀 그레인 머 스타드 + 마요네즈 + 생 와사비 + 레몬 즙 + 소금 + 화이트 페퍼 ​ 집 에서 연어 스테이크 와 유부 초밥 과 같이 페어링 했 고 , 양파 머 스타드 소스 와 도 잘 어울렸 던 . ​​ 추천 페어링 샐러드 , 스 시 , 생선 구이 와 두루두루 잘 어울리 는 날 좋 은 날 돗자리 깔 고 야외 에서 여러 음식 과 같이 즐겨 보 시 길 ! !​​ RATING ​ NOSE ★★★☆☆​ PALATE ★★☆☆☆​ FINISH ★★★☆☆​ UNIQUENESS ★★☆☆☆​ VALUE ★★★★☆​ OVERALL ★★★☆☆ ​​​