주문 한 음식 을 갖 다 드린 뒤 필요 한 게 없 느냐고 조심스레 여쭤 봅니다 . 다행히 흡족 하 신 모양 이 군요 . 대부분 의 한국 손 님 은 급한 데 이분 들 은 느긋 합니다 . 토니 로마스 에서 일 하 는 제 친구 가 지난 주말 술 자리 에서 해 준 말 이 떠오르 네요 . 토니 로마스 가 다국적 프랜차이즈 잖 아요 ? 서비스 에 관한 보편 매뉴얼 이 있 는데 한국 에 도입 하 려다 못한 게 딱 한 가지 있 대요 . 한식 의 한 상차림 과 달리 양식 은 코스 로 서비스 하 죠 . 그래서 처음 토니 로마스 가 문 열 었 을 때 전채 주문 받 아 서비스 한 뒤 손 님 이 전채 를 다 드 시 면 느낌 을 묻 고 주 요리 주문 을 차례 로 받 는 ‘ 에프엠 ’ 에 따랐 답니다 . 그런데 한국 손님 들 이 좀 급하 시 잖아요 ? “ 왜 한꺼번에 주문 하 면 안 되 죠 ? ” 라는 반응 이 많 았 대요 . 결국 처음 에 한꺼번에 전채 에서 디저트 까지 주문 받 는 ‘ 한국 스타일 ’ 로 바꿨 다더군요 , 하하 .