다이어트 하 느라 배고픔 에 치친 분 들 ! !! 오늘 맘 놓 고 먹 어 보 자구요 ! ! 콩 전병 이 정말 고소 해서 자꾸 손 이 간답니다 . 3 인 기준 재료 메주콩 150 g , 찹쌀가루 ( 시판 용 ) 4 / 5 컵 , 밀가루 1 / 5 컵 , 오이 200 g , 양파 150 g , 삶 은 소고기 200 g , 무순 , 달걀흰자 ( 전병 속 재료 는 각자 입 맞 에 맞 게 준비 하 세요 ) 과일 소스 : 과일 갈 은 것 ( 사과 반개 , 오렌지 반개 , 캔 후르츠 칵테일 80 g ) 겨자 1 작 은 술 , 땅 콩가루 1 큰 술 , 꿀 1 작 은 술 , 식초 1 작 은 술 , 소금 약간 1 . 메주콩 을 하루 전날 물 을 붓 고 불린 후 양손 으로 비벼 껍질 을 제거 한 후 , 물 500 ml ( 콩 의 2 배 ) 를 넣 고 믹 서기 에 갈 아 콩 물 을 만든다 . Tip 콩 을 불리 기 전 에 깨끗이 씻 은 후 콩 껍질 을 제거 하 지 않 고 콩 불린 물 과 콩 을 갈 아도 OK . 2 . 찹쌀가루 , 밀가루 , 콩 물 을 섞 고 소금 간 을 약간 한다 . 반죽 의 되 기 는 주르르 흐를 정도 로 묽 게 반 든다 . 3 . 후 라 이 펜 을 달군 후 기름 을 살짝 두른 후 키친 타올 로 닦 은 뒤 약한 불 에서 얇 게 전병 을 부친다 . Tip 첫 번 째 전병 을 부칠 때 는 실패 할 확 율 이 많 지만 두 번 째 부터 는 부스러지 지 않 고 잘 부쳐진 답니다 . 이때 부터 는 기름 을 쓰 지 마시 고 그냥 부치 세요 4 . 속 재료 준비 하 기 . - 오이 는 소금물 에 20 분 정도 담군 후 물기 를 꼭 짠다 . - 양파 는 채 썰 어 후 라 에 펜 에 매운 기 가 없 을 때 까지 복 는다 . - 양배추 는 얅 게 채 썰 어 준비 하 고 - 소고기 는 삶 은 후 간장 1 큰 술 , 물 2 큰 술 , 굴 소스 1 큰 술 넣 고 살짝 조려 준다 . ( 이미 삶 아 진 것 이 므로 간 이 베일 정도 로 만 조려 주 세요 ) Tip 소고기 는 육수 를 내 고 남 은 것 을 이용 했 습니다 . 그 밖 에 새우 나 버섯 , 흰 살 생선 그 밖 에 순수 하 게 생 야채 를 이용 하 셔도 맛있 답니다 . 저 는 복 을 때 기름 을 이용 하 지 않 고 팸 오일 을 이용 했 답니다 . ( 사진 참조 ) 칼로리 가 없 답니다 기왕 다이어트 요리 하 는 거 확실히 해야 겠 죵 ! ! 5 . 과일 소스 만들 기 ( 매운맛 을 원한다면 고추 를 넣 어 드세요 ) 먹 고 나 도 속 이 편하 답니다 . 콩 전병 이 너무 고소 해서 멈출 수 가 없 어요 . 기왕 콩 요리 한 김 에 콩국수 와 곁들여 도 괜찮 을 듯 싶 네요 . 공유 하 기 글 요소