농촌 진 흥청 은 감귤 에서 나온 부산물 을 발효 시켜 인공 피부 나 마스크 팩 , 의학 용 거즈 등 을 만들 수 있 는 신 소재 인 ‘ 감귤 겔 ’ 을 개발 했 다고 16 일 밝혔 다 . 새로 개발 된 소재 는 순 식물 성 성분 에 수분 보유 력 97 . 5 % 로 , 독성 이 없 어 사람 피부 에 직접 사용 할 수 있 다고 농진청 은 설명 했 다 . ‘ 감귤 겔 ’ 은 감귤 에서 주스 를 만들 고 남 은 부산물 에 ‘ 에스이 에이 ( SEA ) 623 - 2 ’ 라는 식초산균 균주 를 넣 어 발효 시키 는 방식 으로 만들 어 진다 .