일부 실시 양태 에서 , 조작 된 수크로스 신 타제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 1296 , 1298 , 1300 , 1302 , 1304 , 1306 , 1308 , 1310 , 1312 , 1314 , 1316 , 1318 , 1320 , 1322 , 1324 , 1326 , 1328 , 1330 , 1332 , 1334 , 1336 , 1338 , 1340 , 1342 , 1344 , 1346 , 1348 , 1350 , 1352 , 1354 , 1356 , 1358 , 1360 , 1362 , 1364 , 1366 , 1368 , 1370 , 1372 , 1374 , 1376 , 1378 , 1380 , 1382 , 1384 , 1386 , 1388 , 1390 , 및 1392 중 어느 하나 에 대해 적어도 90 % 동일 한 서열 을 포함 한다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 수크로스 신 타제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 1296 , 1298 , 1300 , 1302 , 1304 , 1306 , 1308 , 1310 , 1312 , 1314 , 1316 , 1318 , 1320 , 1322 , 1324 , 1326 , 1328 , 1330 , 1332 , 1334 , 1336 , 1338 , 1340 , 1342 , 1344 , 1346 , 1348 , 1350 , 1352 , 1354 , 1356 , 1358 , 1360 , 1362 , 1364 , 1366 , 1368 , 1370 , 1372 , 1374 , 1376 , 1378 , 1380 , 1382 , 1384 , 1386 , 1388 , 1390 , 및 1392 중 어느 하나 에 대해 적어도 95 % 동일 한 서열 을 포함 한다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 수크로스 신 타제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 1296 , 1298 , 1300 , 1302 , 1304 , 1306 , 1308 , 1310 , 1312 , 1314 , 1316 , 1318 , 1320 , 1322 , 1324 , 1326 , 1328 , 1330 , 1332 , 1334 , 1336 , 1338 , 1340 , 1342 , 1344 , 1346 , 1348 , 1350 , 1352 , 1354 , 1356 , 1358 , 1360 , 1362 , 1364 , 1366 , 1368 , 1370 , 1372 , 1374 , 1376 , 1378 , 1380 , 1382 , 1384 , 1386 , 1388 , 1390 , 및 1392 중 어느 하나 를 포함 한다 .