​​​​ 안녕 : D 술 또 롱 뱅 입니다 . 지난 선거 날 이 었 어요 공식 적 인 외출 이 허락 된 날 이 라고 많 은 사람 들 이 들떠 있 던 그 때 ㅋㅋㅋ 우리 식구 도 선거 하 러 나온 김 에 가족 끼리 외식 하 고 왔 습니다 . 이미 범어동 맛집 이 라고 소문난 제주 흑 돼지 오 겹 살 을 팔 고 있 는 육 록 담 이 라는 곳 인데요 , 여기 는 와이프 처녀 때 살 던 동내 라 익숙 한데 오랜만 에 와 보 니 동내 가 반갑 더라구요 ㅎㅎ 여기 범어 천로 가 음식점 들 도 많 고 맛집 들 이 많이 있 는 길 이 라서 기대 하 고 갔 네요 ​ 육 록 담 대구 수성구 범어 천로 53 육 록 담대 구광 역시 수성구 범어 천로 53 복 개 도록 수성 구민 운동장 역 근처 에 있 어요 가게 이름 이 제주 스럽 죠 ? 육류 의 ' 육 ' 자 와 백록담 의 ' 록 담 ' 의 합성어 인 듯 하 네요 육 록 담 선거 로 인해 임시 공휴일 인 데 다가 오후 12 시 라서 한산 한 모습 인데요 어두워서 장사 를 하 는지 일단 문 열려 있 어 들어가 보 니 손 님 이 있 더라구요 ㅎㅎ 우리 도 자리 찾 아 앉 았 습니다 . 범어동 이 라 회사원 들 회식 겸 오 시 는 분 들 이 많 아서 가족 스러운 분위기 보다 는 좀 도시 적 인 멋 이 있 네요 , 그리고 외투 나 가방 같 은 것 내새 베이 지 않 게 보관 할 수 있 는 드럼통 의자 가 있 는 게 아주 실용 적 인 서비스 입니다 . ㅎㅎ 냉장고 에 제주 흑 돼지 가 냉장 숙성 되 고 있 네요 ㅋㅋ 진짜 털 이 거 믓거믓합니다 . 제주 흑 돼지 등급 판정 확인 서 도 있 길래 찍 어 왔 어요 ㅋㅋㅋ 좋 은 고기 ㅎㅎ 빨리 주 세요 ㅎㅎㅎ ​​ SNS 올리 면 음료수 줘요 ㅎㅎ 공짜 는 또 빠질 수 없 죠 ㅎㅎ 콜라 업소 용 말 만 번지르르 한 거 아니 라 정말 부드럽 고 맛있 었 다는 거 죠 ㅎㅎㅎ 숙성 이 정말 잘 됐 어요 벽면 에 쓰인 글귀 중 " 궁극 의 육즙 의 맛 을 선사 " . .. ㅋㅋ 진심 인정제 가 먹 어 본 돼지 목살 중 에 제일 맛있 었 던 . ㅋㅋ 원산지 국내 아니 고 제주 산 이래요 ㅋㅋㅋ 범어동 돼지고기 맛집 은 제주 에서 공수 해 온 제주 흑 돼지 오 겹 살 입니다 . ㅋㅋ ​ 환상 의 조합 또 그냥 넘 어 갈 수 는 없 죠 ㅋㅋㅋ 제주 흑 돼지 오 겹 살 + 목살 가즈 아 ~~​ 젤 위 에 젤 앞 에 있 는 게 주력 메뉴 아니 에요 ? ㅋㅋ 제주 흑 돼지 오 겹 살 + 숙성 목살 세트 가 즈 아 . . ㅋㅋ ​ 싱싱 한 채소 들 특히 콩나물 겉절이 는 양념 이 너무 맛있 어서 반했 어요 ㅋㅋ ​ 백김치 는 오 겹 살 과 함께 먹 으면 느끼 함 이 줄 고 산 듯 하 게 고기 를 오래오래 많이 즐길 수 있 어요 양파 절임 도 싱싱 함 이 살 아 있 는데 간장 에 삼겹살 푹 담궈서 양파 와 함께 먹 으면 꿀맛 이 잖아요 ​ 맛난 명 이나 물 도 나오 구요 시락 된장국 도 나오 는데 칼칼 한 게 좋 네요 ㅎㅎ 전날 마신 술 이 확 깹니다 . 범어동 맛집 육 록 담 의 장점 이 라고 할 수 있 는 각종 소스 들 ㅋㅋ 된장 마늘 은 당연 하 구요 , 빨간색 매콤 달콤 소스 랑 갈치 속 젓 , 그리고 고기 를 듬뿍 찍 어 먹 으면 맛 이 몇 배 가 되 는 제 주식 멜 젓 , 범어동 맛집 제주 흑 돼지 전문 육 록 담 에 오 시 면 이렇게 맛있 는 제 주식 멜 젓 과 갈치속젓 을 함께 먹 을 수 있 습니다 . ​ 숯 이 정말 예술 이 네요 ㅎㅎㅎ 딴딴 한 백탄 입니다 . ㅋㅋ 훈연 이 잘 될 것 같 네요 . 돼지 껍데기 는 그냥 서비스 로 나오 는 거 같 아요 ㅎㅎ 일단 고기 굽 기 전 에 먼저 구워 줬 는데 , 존득존득 맛있 습니다 . 불판 중간 으로 는 불 이 쎄 서 탈 수 도 있 으니 불판 가장자리 에서 은근히 익혀 주 면 더 맛 이 좋 습니다 . 돼지 껍데기 는 콩가루 찍 어 먹 으면 맛있 구요 살짝 핑크 빛 도 는 소금 은 히말라야 핑크 솔트 인데 고기 찍 어 먹 으면 맛있 습니다 . 아 시 죠 ? 히말라야 산맥 이 바다 였 던 시기 에 해저 깊 은 곳 에서 생성 된 가장 순수 한 소금 이 라는 거 . ... 근데 엄청 짜 네요 ㅎㅎ 살짝 만 찍 어 드세요 ㅎㅎ ​ 고기 를 처음 부터 초벌 해 주 십니다 . 고기 초벌 해 주 시 는 거 너무 편해요 ㅎㅎ 고기 잘 못 굽 는 사람 도 있 고 아이 들 때문 에 굽 는 것 도 바쁘 고 먹이 는 것 도 바쁘 고 하 니 이렇게 초벌 로 구워 주 시 면 너무 편하 더라구요 ㅎㅎ 짜 자 잔 . .. 목살 이 먼저 나왔 어요 ​ 일반 적 인 목살 의 형태 는 아니 죠 ? 뭉텅 뭉텅 한 두깨 가 장난 아니 네요 ㅎㅎ 노릇노릇 맛있 게 익 어서 나왔 습니다 . 요걸 잘라서 좀 더 익혀 줘야 해요 이 뭉텅이 안 에 육즙 이 장난 아니 더라구요 ㅎㅎㅎ ​ 깍뚝 썰 기 하 듯 썰 어 놓 았 는데 두꺼워서 퍽퍽 하 면 어쩌 나 ? 고민 했 거든요 ? ... ㅋㅋㅋ 근데 이거 너무 부드럽 잖아요 ㅋㅋㅋ 칼집 을 내 어 놓 으셨는지 야들야들 하 고 육즙 팡팡 장난 아니 네요 ㅎㅎ ​ 멜 젓 에 도 찍 어 먹 고 히말라야 분홍 소금 에 도 찍 어 먹 고 요리조리 잘 찍 어 먹 었 어요 ​ 한 입 가득 머금 게 큼직큼직 하 게 썰 어 주 셨 는데 도 퍽퍽 함 1 도 없이 육즙 이 가득 한 게 식감 이 끝내 주 네요 깻잎 쌈 , 상추 쌈 다양 하 게 싸 먹 구요 ㅎㅎ 울릉도 명이 와 제주도 흑 돼지 의 만남 짝짝 짝짝 오 겹 살 오지 네요 ㅋㅋㅋ 반질반질 너무 맛있 어요 윤기 대박 ㅎㅎ 이렇게 초벌 해서 나오 니 대박 이 죠 ㅎㅎ 굽 고 자르 고 번거 로움 1 도 없 음 ​ 색깔 쥑이 네여 ㅎㅎㅎ 야들야들 대박 이 에 요잡 내 도 없 고 엄청 부드럽 고 계속 들 어 갑니다 . ㅎㅎ ​ 오 겹 살도 맵 콤 소스 와 멜 젓 에 찍 어 먹 으니 맛있 습니다 . ​ 쌈 싸 먹 어요 ㅎㅎ 콩나물 겉절이 너무 맛나 여 ​ 고기 다 먹 고 냉면 은 필수 죠 ㅎㅎ 녹 색면 이 독특 합니다 . ㅋㅋ 그리고 면 양 이 좀 많 네요 육수 도 개운 하 고 시원 한 게 맛 이 좋 습니다 . 고기 랑 함께 ^^ 후 후룩 ㅎㅎ 맛있 네요 밥 이랑 된장찌개 된장 에 는 소고기 가 들 어 있 어서 꼬 소 하 니 아주 맛있 네요 진국 입니다 . ㅎㅎ ​ 된장 에 고기 짜잔 하이 많이 들 어 있 습니다 . ㅎ 쌈 에 밥 이랑 고기 그리고 갈치속젓 도 넣 고 한 쌈 했 네요 쌈장 넣 는 거 보다 맛있 어요 ​ 맛있 는 숙성 돼지고기 제주 흑 돼지 오 겹 살 목살 완전 맛있 습니다 . 재 방문 100 퍼 ㅎㅎ ​ 혼 저 옵 서 예 ㅎㅎ 너무 잘 먹 고 갑니다 . 고기 가 맛있 는 고깃집 범어동 제주 흑 돼지 오 겹 살 & 숙성 목살 맛집 육 록 담추 천 합니다 . ​ ​