푸른 숲 과 청정 을 자랑 하 는 양구 에서 열리 는 곰취 축제 장 에 다녀왔 다 . 곰취 의 주산지 자 대 암산 곰취 로 유명 하 다는 팔랑리 라는 곳 은 산과 들 이 함께 어우러지 는 아늑 한 마을 로 자연 의 맛 과 향 이 그대로 살 아 숨쉬 는 듯 한 신선 함 의 축제 장 엔 떡 메치기 등 다채 로운 행사 들 과 독특 한 향미 의 곰취 를 이용 한 다양 한 음식 들 이 골고루 곰취 찐빵 과 곰취 찰떡 , 곰취 장아찌 , 곰취 김밥 , 곰취 쌈밥 , 곰취 부침 등 다양 하 게 섭렵 해 볼 수 있 음 이 . . 또 한편 엔 삼겹살 을 구워 쌉쌀 한 곰취 를 싸 서 먹 을 수 있 는 곳 도 있 었 고 그 밖 에 도 축제 의 주인공 인 곰취 를 비롯 해 참나물 , 산마늘 , 병 풍취 . 삿갓나물 등 을 비롯 하 여 산삼 , 장뇌삼 , 인삼 까지 다양 한 산나물 분화 를 전시 하 는 산채 홍 보관 과 산나물 가공품 까지 생생 한 모습 과 산나물 의 효용 을 편리 하 게 접할 수 있 었 다 . 그 외 에 도 등반 과 직접 곰취 를 채취 할 수 있 는 체험 행사 까지 도 함께 이루어진다고 하 는데 그곳 까진 참여 할 수 없 음 이 아 쉬 � 지만 곰취 라는 이름 의 유래 는 산속 에 살 고 있 는 곰 이 좋 아 하 는 나물 이 라는 뜻 에서 부르 게 되 었 다고 전해 진다고 도 하 고 잎 의 모양 이 곰 의 발바닥 을 닮 았 다는 설과 겨울잠 에서 깨어난 곰 이 가장 먼저 찾 는 산나물 이 라 해서 이름 붙여졌 다는 설 의 곰취 는 비타민 , 칼륨 . 칼슘 등 각종 영양소 가 많이 들 어 있 고 맛 과 향 이 뛰어나 산나물 의 제왕 이 라 불린 다고 한다 . 산나물 중 에 도 드물 게 날 것 으로 먹 을 수 있 는 곰취 는 상추 처럼 쌈 을 싸 먹 거나 삶 아도 푸른색 이 그대로 남 고 향기 도 전혀 없 어 지 지 않 고 산 성 체질 개선 과 노화 방지 를 돕 는 것 은 물론 폴리 페놀 성분 이 다량 함유 되 어 있 어 혈중 콜 레스테 놀 수치 를 낮추 고 식이 섬유 가 풍부 해 다이어트 에 도 좋 다고 한다 . 옛날 춘궁기 의 구황 식물 로 어린 잎 을 식용 으로 이용 되 어 왔으며 . 산채 중 에 도 귀하 게 여기 며 여러 가지 민간 요법 으로 사용 되 어 온 산나물 이 라고 . . 공유 하 기 글 요소