전기 레인지 에 적용 되 는 가열 방식 중 대표 적 인 것 은 직접 가열 방식 및 유도 가열 방식 이 다 . 직접 가열 방식 은 하이라이트 방식 으로 도 지칭 되 며 , 전기 에너지 가 공급 되 면 세라믹 과 같 은 소재 로 이루어진 발열체 자체 에서 발생 하 는 열 에너지 로 용기 가 직접 가열 되 는 방식 이 다 . 따라서 직접 가열 방식 이 적용 된 전기 레인지 를 이용 하 여 음식 을 조리 하 고자 하 는 사용 자 는 금속 이나 유리 등 다양 한 재질 을 갖 는 용기 를 사용 할 수 있 다 .