검 은 식품 을 먹 여라 ! 장윤희 ( 우리 아이 리포터 ) ▶ 검 은 에너지 , 검 은 식품 을 먹여라 블랙 푸드 는 먼저 어른 들 사이 에 불 고 있 습니다 . 다름 아닌 검 은 색깔 의 식품 이 성인병 예방 과 다이어트 에 좋 다는 소문 때문 입니다 . 본래 검정 색 은 풍미 를 돋구 어 주 는 색 이 아닙니다 . 왠지 꺼림칙 하 고 위생 적 이 지 못하 다는 느낌 이 강했 습니다 . 그러나 요즘 은 양 보다 는 질 . 특히 다이어트 와 콜레스테롤 을 줄이 는 것 이 매우 중요 한 식품 선택 의 잣대 가 되 었 습니다 . 그런데 바로 검 은 식품 들 이 이런 점 에서 탁월 한 게 밝혀 지 면서 사람 들 의 관심 을 갖 게 된 것 입니다 . 여기 에 ’ 장희빈 의 연인 ’ 숙종 이 즐겼 다는 오골계 와 흑 염소 가 남성 들 의 스 태미 너 식 으로 인기 를 끌 고 , 검 다는 이유 로 수박씨 와 메밀 . 서양 자두 까지 요즘 날개 돋힌 듯 팔린다고 하 니 ’ 건강 과 미용 에 좋 다는 음식 에 관한 한 어른 들 의 욕심 은 정말 끝 이 없 습니다 . ▶’ 수 ( 水 ) ’ 와 관련 있 는 검 은 식품 , 한방 에서 높이 평가 해 검은색 식품 은 한방 에서 훨씬 높 게 평가 받 았 습니다 . 오행 에서 ’ 수 ( 水 ) ’ 와 관련 이 있 어 콩팥 을 돕 는 음식 으로 추천 합니다 . 가령 한방 에서 ’ 신 ( 腎 ) ’ 기능 을 돕 는 대표 처방 인 육미지황환 . 팔미 지황 환 에 들어가 는 숙지황 도 검 은 색 입니다 . 신장 의 기능 을 강화 하 는 것 외 에 아이 들 에게 이로운 점 을 꼽 자면 면역력 이 강화 된다는 것 입니다 . 또 이 잘 붓 고 , 쉬 피로 하 거나 체력 이 떨어져 식은땀 을 자주 흘리 는 경우 에 도 이로운 식품 입니다 . 따라서 툭 하 면 체하 고 입 냄새 가 나 는 등 소화기 에 문제 가 있 는 아이 들 에게 도 검 은 콩 요리 를 권할 만 합니다 . 단 , 검 은 콩 을 날로 가루 내 어 떡고물 로 만들 거나 밥 에 섞 어 먹 는 경우 가 종종 있 는데 , 위 가 좋 지 않 은 아이 들 이나 어른 들 은 꼭 익혀 먹 도록 해야 합니다 . ▶ 블랙 푸드 의 대표 식품 , 검 은 콩 콩 , 깨 , 흑미 등 이 우리 주변 에서 흔히 볼 수 있 는 블랙 푸드 의 대표 적 인 식품 들 입니다 . 그 중 검 은 깨 는 신라 의 화랑 들 이 수련 할 때 즐겨 먹 었 던 식품 인데 , 곡식 중 가장 좋 다고 해 ’ 거승 ( 巨勝 ) ’ 이라고 도 불립니다 . 뼈 를 튼튼 하 게 하 고 오장 의 기능 을 원활 하 게 한다는 이유 로 수술 받 은 환자 에게 흔히 검 은 깨 죽 이 추천 되 곤 합니다 . 아토피 성 이나 건성 피부염 을 앓 고 있 는 아이 들 에게 도 검 은 깨 를 먹이 면 좋 다고 합니다 . 평소 에 는 곱 게 갈 아 밥 이나 반찬 에 섞 어 주 면 쉽 게 먹일 수 있 습니다 . ’ 검 은 콩 ’ 은 볶 아서 먹 으면 건강 에 더 효과 적 인데 , 껍질 에 든 항산화물질 ( 유해 산소 를 없애 노화 , 암 , 혈관 질환 을 막 아 준다 ) 은 볶 았 을 때 그 효과 가 커진다고 합니다 . 백미 의 업그레이드 판 이 라 할 수 있 는 ’ 흑미 ’ 는 예 부터 장수 미 , 약미 로 불렸 습니다 . 흑미 를 즐겨 먹 으면 면역력 이 높 아 져 감기 나 각종 알레르기 질환 에 잘 걸리 지 않 게 된다고 합니다 . 흑미 는 한방 에서 오줌 을 많이 누고 물 을 많이 마시 는 ’ 요붕증 ( 尿崩症 ) ’ 이 있 거나 시력 이 약한 아이 에게 권하 는 식품 입니다 . 백미 에 조금 씩 섞 어 먹이 세요 . 공유 하 기 글 요소