어렸 을 때 는 갈비탕 이 라고 해 봤 자 ​ 김밥천국 이나 고속 도로 휴게소 에 파 는 갈비탕 이 전부 였 다 . 조미료 폭탄 인 국물 속 에 살코기 가 붙 어 있 는 갈비 한 점 , 질겅질겅 씹히 는 살코기 도 맛있 다고 먹 었 던 그런 시절 이 었 다 . ​ 그러 면서 갈비탕 에 진짜 살코기 가 붙 은 찐 갈비 들 이 많이 들어가 면 어떨지 상상 해 보 았 다 . ​ 오늘 소개 할 집 은 갈비탕 에 대한 나 의 로망 과 상상 을 이루 게 한 집 이 다 . ​ 사상 역 에서 점심 특선 하 면 이 집 이 아닐까 ? 갈비탕 맛집 < 대궐 안집 > 대궐 안집 부산광역시 사상구 광장 로 68 큰 규모 를 자랑 하 는 소고기 집 이 다 . ​ 사상역 가 는 길 대로변 에서 도 큰 간판 이 보인다 . 주차장 도 넓 어서 주차 공간 도 넉넉 하 다 . ​​ 주차 를 하 면 그 자리 에서 주차 권 을 주 고 식사 를 마치 고 카운터 에서 찍 고 제출 하 면 된다 . ​ 항상 갈 때 마다 웨이팅 을 했었 던 집 이 다 . 2 층 에서 갈비탕 을 먹 곤 했었 는데 오랜만 에 간 날 은 코로나 영향 인지 한산 했 다 . ​ 미리 세팅 된 반찬 들 코 로 나전 점심 웨이팅 이 기본 이 었 던 때 는 세팅 된 반찬 들 이 어마어마 했 다 . ​ 무슨 공장 을 방불 케 했었 음 ​ 식당 한번 진짜 큼 고기 집중 에서 도 거의 공룡 급 이 다 . ​ 갈비탕 시킬 거 였 지만 그래도 메뉴판 한 번 스윽 훑어봄 스 트 ​ 열심히 메뉴판 을 찍 고 아무렇 지 않 게 갈비탕 을 시켰 다 . ​ 사람 수 에 맞 게 물티슈 가 나 옴스 트 숟가락 과 젓가락 은 포장 되 어 따로 나옴 위생 적 인 느낌 적 인 느낌 스 트 ​ 꽤 나 먹 음직 스러워 보이 는 깍두기 국내산 이 라고 함 ​ 양파 짱 아찌 ​ 마늘 쫑 무침 ​ 갈비탕 스 트 등장 ! !​ 전체 적 인 상차 림스 트 ​ 한 뚝배기 푸짐 하 게 나옴 ​ 대궐 안집 답 게 갈비탕 도 스케일 이 큼 큼지막 한 갈비 들 이 넘쳐남 ​ 집게 와 가위 를 이용 해 살코기 만 바른다 . 갈비 살 이 스르륵 잘 벗겨진다 . ​ 도톰 하 고 부드러운 살코기 들 탕 에서 온천욕 을 즐긴다 . ​ 가위 와 집게 로 발라 먹 기 좋 게 잘랐 음 에 도 살코기 가 큼직 하 다 . ​ 당면 도 소량 들 어 있 다 . 살코기 에 빈틈없 는 뚝배기 의 공간 을 메워 주 기 충분 하 다 . ​ 조미료 를 쓰 지 않 고 제대로 우려낸 갈비탕 국물 같 음 ​ 밥 에 말 아서 고기 와 함께 먹 는다 . 격정 의 오전 일과 를 마치 고 먹 는 한 숟갈 핵 꿀맛 임스 트 ​ 내 가 제일 좋 아 하 는 조합 육수 국물 에 흠뻑 젖 은 밥알 위 에 깍두기 한 점 ​ 깍두기 를 한번 더 리필 하 고 먹 기 좋 게 잘라야 햇 다 . ​ 깍두기 가 없 어 질 때 까지 충분히 적셔 진 밥알 에 살코기 와 깍두기 를 얹 어서 한 숟갈 , 한 숟갈 정성스레 먹 는다 . ​ 정신 이 혼미 해진다 . 결국 깊 은 육수 맛 에 평 정심 을 잃 고 초당 한 숟갈 bpm 을 시 전함 어느새 뚝배기 는 바닥 을 보이 고 ​ 갈비뼈 만 이렇게 남겨졌 다 . ​ 방송 에 도 출연 한 맛집 이 다 . ​ 14 , 000 원 짜리 한정 판매 점심 특선 이 지만 가격 을 떠나 갈비탕 본연 의 맛 과 양 을 모두 충족 시킬 수 있 는 집 이 다 . ​ 격정 의 오전 업무 를 마친 뒤 먹 어 보 길 추천 한다 . ​