다이어트 엔 삼계탕 대신 훈제 오리 를 
 해 가 길 어 활동 량 이 많 아 지 고 쉽 게 땀 을 흘리 는 여름 에 는 흔히 보양 식 으로 떨어진 체력 과 에너지 를 보강 한다 . 특히 삼계탕 은 몸 이 찬 사람 들 에게 좋 은 음식 이 다 . 양질 의 단백질 과 비타민 C 가 함유 돼 있 어 우울증 , 스트레스 로부터 면역력 을 높여 주 는 것 은 물론 쉽 게 피로 에 지치 고 집중력 이 떨어지 는 사람 에게 좋 아 수험 생 과 임산부 에게 아주 좋 은 음식 이 다 . 그 뿐 아니 라 닭고기 에 는 양질 의 단백질 과 지방질 , 그리고 성장 촉진 과 운동 기능 증진 에 좋 은 뮤신 과 , 새 살 을 돋 게 하 고 소화 흡수 에 도 좋 은 필수 아미노산 이 듬뿍 함유 돼 있 다 . 여기 에 매콤 한 깍두기 와 함께 먹 는 따끈 하 고 담백 한 국물 맛 이 그야말로 일품 이 다 . 종로 와 명동 의 유명 한 삼계탕 집 에 는 외국인 이 더 많 을 정도 로 이미 삼계탕 의 명성 은 국적 을 초월 했 다 . 
 하지만 삼계탕 도 한 가지 단점 이 있 다 . 
 바로 대표 적 인 고 칼로리 음식 이 라는 것 이 다 . 삼계탕 한 그릇 은 무려 1500 kcal 가 넘 는다 . 1000 칼로리 되 어도 걷 기 500 분 , 줄넘기 100 분 , 자전거 120 분 , 헬스 180 분 , 수영 110 분 에 해당 하 는 운동 을 해야 소모 될 수 있 다 . 성인 남성 하루 권장 칼로리 가 1500 ~ 2000 kcal 라는 점 을 생각 해 보 면 결코 무시 할 수 없 는 수 치 다 . 지방 함량 도 일반 식품 의 2 배 이상 인 60 % 정도 로 매우 높 은 편 이 다 . 닭고기 는 대표 적 인 저칼로리 음식 으로 알려져 있 기 때문 에 다이어트 중 인 사람 들 도 큰 걱정 없이 복날 하루 쯤 은 삼계탕 으로 몸보신 을 하 자고 생각 하 기 쉽 다 . 1 : 1 다이어트 주치 의 프로그램 를 찾 는 환자 들 의 식사 일기 를 보 아도 , 이 맘 때 쯤 무심코 ‘ 삼계탕 점심 ’ 이 라는 메뉴 를 작성 해 놓 은 사람 들 이 많 아 의사 에게 걱정 어린 조언 을 듣 기 도 한다 . 
 또 앞서 말 했 듯 삼계탕 은 높 은 칼로리 와 함께 열 을 높여 주 는 기운 이 있 어 다이어트 중 인 사람 뿐 만 이 아니 라 고 혈압 , 고지혈증 , 당뇨 환자 에게 는 필히 피해야 하 는 음식 이 기 도 하 다 . 삼계탕 과 같 은 고 칼로리 보 양식 은 여름철 체력 소모 가 많 고 허약 체질 인 이 들 에게 는 도움 이 되 지만 , 대사 증후군 이나 사무직 종사자 들 과 같이 운동 부족 등 으로 고민 하 고 있 는 사람 들 에게 는 맞 지 않 다 . 이 들 에게 좋 은 보 양식 은 , 비타민 이 풍부 한 채소 와 과일 이 다 . 
 특히 버섯 류 는 단백질 함유량 이 높 으면서 도 비타민 B , 비타민 C , 비타민 D 등 의 영양소 가 풍부 하 여 피부 건강 , 노화 방지 , 당뇨병 , 심장병 등 에 도 좋 아 여름철 지친 기력 을 회복 하 는 데 좋 다 . 또 검은콩 , 흑미 , 검은깨 등 의 블랙 푸드 나 보랏빛 채소 등 활성산소 의 활동 을 억제 하 고 암 을 예방 할 수 있 는 안토시아닌 이 풍부 한 식품 이 추천 음식 이 다 . 여름철 에 쉽 게 구할 수 있 는 부추 는 다른 채소 에 비해 비타민 A , 비타민 B 1 , 비타민 C , 단백질 , 칼슘 등 이 풍부 하 고 혈액 순환 에 좋 은 것 으로 알려져 있 다 . 수박 은 비타민 A 와 C 가 풍부 하 고 혈압 을 낮춰 주 고 심혈 관 질환 을 예방 해 주 는 효과 가 있 다 . 
 하지만 육류 를 포기 할 수 없 다면 오리 로 만든 음식 이 좋 은 대안 이 될 수 있 다 . 오리고기 에 는 불포화 지방산 이 들 어 있 어 상대 적 으로 비만 의 걱정 을 덜 수 있 고 , 삼계탕 에 비해 칼로리 도 낮 다 . 또 진하 게 끓인 삼계탕 보다 는 기름기 를 빼 고 요리 된 초계탕 이나 초계 냉면 , 닭 한 마리 칼국수 와 같이 맑 게 끓인 음식 이 비슷 한 효능 에 비해 칼로리 가 낮 은 편 이 다 . 물론 , 끓인 음식 보다 는 훈제 닭 가슴살 , 훈제 오리고기 등 과 같이 훈제 로 처리 한 요리 가 가장 칼로리 가 낮 다 . 여름철 몸 의 건강 을 위해 먹 은 보 양식 , 당신 의 S 바디 의 건강 에 도 도움 이 되 는 보 양식 인지 는 다시 한 번 생각 해 봐야 할 것 이 다 .