한입 먹 어 보 니 그 맛 이 떠올랐 어요 ​ Pictures & writer 피에스타 ​​​​​​​ 좋 아 하 는 책 은 요리 책 , 좋 아 하 는 TV 프로그램 도 요리 프로그램 인데요 . 보 고 있 으면 그분 들 의 정성 가득 노하우 담긴 열정 이 멋져서 배울 점 이 많 아요 . 전 둘째 , 셋째 때 입덧 으로 아무것 도 못 먹 을 땐 요리 채널 보 면서 입덧 을 누르 기 도 했 어요 . 못 먹 는데 보 고 있 으면 덜 하 더라고요 . ​ 간혹 보다 보 면 먹 고 픈 요리 도 있 지요 ? ​ 얼마 전 백 샘 프로그램 에 등장 한 여러 대파 요리 ! 보 는 순간 이건 아이 간식 이 다 싶 더라고요 . ​​ 혹시나 하 고 냉동실 열 어 보 니 마침 바게트 자 고 있 길래 얼른 깨워 만들 었 는데요 . ​ 요거 간단 한데 마늘 바게트 궁둥이 걷 어 찰 맛 이 어요 . 그래서 파 게 트 레시피 알려 드리 려고요 . ​ ​ 별거 아닌데 ~~ 그 맛 이 그 맛 이 겠 지 했 죠 뭐 ~~ 빵 이 빵 이 지 뭐 . ​ 근데 한입 먹 어 보 니 제 가 줄 서 서 사 먹 던 빵집 에 바게트 맛 이 떠올랐 어요 . ​ 신기 한데요 ? ​ 아이 간식 뭘 할까 고민 일 때 혹은 주말 간식 으로 추천 해요 . 야식 NoNo ~~^^;​​​​​​ 파 게 트 만들 기 ​ 바게트 7 ~ 8 조각 , 대파 1 대 , 버터 2 T , 크림치즈 3 T , 마요네즈 2 T , 연유 2 T , 소금 한 꼬집 , 황설탕 1 / 2 T ​ 요리 난이도 하 ☆☆★ 요리 시간 15 분 계량스푼 1 T = 밥숟갈 2 큰 술 ​ ​ 평소 에 마늘 바게트 자주 만들 었 는데요 . ​ 왜 ? 대파 , 양파 는 왜 해 볼 생각 을 안 했 나 싶 어요 . ​ 매콤 한 마늘 이 달큰하 게 변하 는 매력 을 느꼈 음 에 도 말 이 죠 . ​ 아마도 대파 바게트 이제 마늘 바게트 안 드실 것 같 아요 . ​​​ ​ 바게트 없 다면 사 러 가 지 말 고 식빵 에 발라서 하 셔도 되 어요 . 아이 들 은 더 부드러워 잘 먹 어요 . ​​​ 요리 는 자유 롭 게 취향 껏 아 시 죠 ? ​ 물론 소스 조차 양세형 파게 트 정답 은 없 기에 취향 껏 가감 해 보 셔요 . ​ 소스 는 맛 남 의 광장 에서 는 밥숟갈 인데요 . 저 는 계량스푼 썼 고요 . 양 을 넉넉히 발라 맛나 게 먹 고 싶 어서 했 는데 바게트 7 조각 바르 고 한 개 분량 남 았 어요 . ​​ 아마도 밥숟갈 로 하 시 면 바게트 4 ~ 5 개 분량 일 듯 합니다 . ​​​​ 1 . 파 를 다 져요 . ​​​ 대파 는 1 대 아주 곱 ~~ 게 아닌 곰탕 에 넣 는 정도 ? 사이즈 로 다져 주 셔요 . ​ 버터 에 볶 아 매운맛 을 남길 거 라 식감 있 게 썰 어야 맛나 요 . ​​​ ​ 버터 넣 고 중 불 에 서서히 볶 아 보 셔요 . 파 기름 내 듯 아니 라 적당히 갈색 되려 할 때 까지 만 볶 아 주 시 면 되 어요 . ​​​​​ 2 . 양념장 을 섞 어요 ​​​​​​​​ 분량 의 양념장 을 골고루 섞 어 봅니다 . ​​​ 제 가 먹 어 보 니 연유 의 단맛 과 크림치즈 의 풍미 로 기존 에 마늘 바게트 와 확실히 다르 더라고요 . ​​​​ 무엇 보다 파 가 들어가 서 더더욱 이 요 . ​​ 그냥 찍 어 먹 어 봐도 파 의 매운맛 이 버터 의 고소 함 을 입 어서 맛난 거 있 죠 . ​​ 이렇 게 보 니 먹 태 양념장 의 소스 비주얼 을 닮 은 듯 하 기 도 하 네요 . ​ 순간 소스 에 청양 고추 를 더 해서 매콤 버전 은 어떨까 생각 도 해 봅니다 . ( 매콤 파게 트 다음 에 도저 언 ~)​​​​ 3 . 양념장 듬뿍 발라 구워 주 세요 . ​​ ​ 빵 이 두툼 해서 이기 도 했 지만 넉넉히 발라 맛나 게 먹 어 보 고 싶 었 어요 . ​ ​ 그래서 한 큰 술 듬뿍 발랐 어요 . ​​​ 요즘 육아 에 지칠 대로 지쳐 진심 맛나 게 먹 고 팠 어요 . 후훗 . ​ ​ 양념 발라 저 는 맛 남 의 광장 처럼 에 어 프라이어 에 구웠 는데요 . ​ 요즘 워낙 다양 해서 온도 나 용적 에 따라 다르 지만 저 는 오븐 타입 에어 프라 이 기 라서 180 ℃ 에 7 분 맞추 었 는데요 . ​ 1 분 더 돌리 니 맨 위 노릇 하 니 이뻤 어요 . ( 저 는 8 분 가열 했 어요 . )​ ​ 바스켓 타입 이 시 라면 10 분 구우 심 돼요 . 물론 오븐 ok ! ​​​​​ 단 , 프라이팬 은 제 맛 이 안 날 것 같 아요 . ​​ ​​ 요리 중간 에 한 번 열 어 확인 하 시 는 것 도 좋 아요 ( 방송 은 보 니 끝 이 조금 씩 탔 더라고요 ) ​​​ 요리 과정 풀 영상 은 아래 확인 해 보 세요 . 이미 어제 채널 로 보 신 분 들 계실 텐데요 . 구독 해 두 시 면 더 빠르 게 영상 으로 만나 실 수 있 어요 . ​​ 파 게 트 ​ 완성 ​​ 진짜 파 게 트 먹 어 보 고 팠 어요 . 다 아 는 마늘 바게트 비스 름 하 겠 지 했 거든요 . 다 들 표정 이 쪼금 먹 고 눈 이 두 배 로 커져서 ㅎ ​​​​​ 소스 듬뿍 보이 시 죠 ? ​ 우선 베이커리 에 파 는 마늘 바게트 는 스 을 쩍 마늘 물 에 목욕 하 고 나왔 다면 요건 아예 토핑 느낌 이 라 진심 달라요 . ​​ 근데 소스 가 비슷 하 면 또 그다지 궁금 하 지 않 을 텐데요 . ​​ 파가 버터 에 구워진 맛 과 달콤 한 연유 가 크림치즈 랑 어떻게 어우러 질까 . 거기 에 느끼 한 마요네즈 ? ​ 보통 마늘 바게트 는 버터 에 마늘 , 연유 혹은 꿀 넣 는 거 라 어떻게 다를까 했 어요 . ​​ ​​ 뜨거울 때 한입 넣 었 더니 입천장 데이 는 것 도 모르 고 그 맛 을 음미 했 어요 . 나오 자마자 먹 었 더니 소스 겁나 뜨거움 . 근데 억 시 로 맛나 요 . ​​ 한입 먹 으니 생각났 어요 . ​ 제 가 가끔 줄 서 서 먹 는 하얀 ☆ 차 제과점 에 양파 빵 이 ㅋㅋ ​​ 신기 하 죠 ? 대파 가 들어갔 는데 왜 ! ​ 대파 를 버터 에 볶 아 매운맛 이 사라지 고 달큼 함 이 남 고 , 크림치즈 랑 연유 , 마요네즈 들어가 서 소스 가 완성 이 되 어서 그렇 더라고요 . ​​​ 오 ~~ 치즈 가 아니 라 쫀득 함 보다 는 부드럽 게 입안 가득 대파 바게트 소스 가 어우러지 니까 그런 거 있 죠 . ​ 단맛 은 제 입맛 에 는 적당 한데 개인 취향 껏 가감 하 시 고요 . 크림치즈 는 꼭 들어가 야 해요 . ​ 마요네즈 양 은 조금 줄여도 될 것 같 은 느낌 이 드 는데요 . 구울 때 모차렐라 치즈 를 소스 에 섞 어서 구우면 대박 이 어요 . ​​​ 큰아이 가 먹 다가 치즈 타령 하 길래 제 가 모차렐라 를 소스 에 섞 어 넣 었 는데요 . 눈 이 두 배 로 커졌 어요 . ​ 맛있 게 먹 으면 0 칼로리 라지만 찐한 간식 하나 먹여 놔야 들들 볶 지 를 않 아서 말 이 죠 . ​​​ 함께 곁들일 음료 는 아이 들 은 우유 ! 저 는 얼음 가득 아이스 아메리카노 한잔 하 니 그렇게 기분 이 또 좋 아 집니다 . ​​​​ 비 가 내리 고 천둥 번개 가 치 고 난 날 은 유독 그 다음 날 햇살 이 뜨겁 고 무지개 가 뜨 더라고요 . 무지개 곧 뜰 거 니 기다려 봅시다 . 맛나 게 건강 하 게 드 시 면서 이겨 내 어 봐요 . ​​​​​​ 명란 넣 은 명란 바게트 도 맛나 요 . ​ 명란 바게트 만들 기 5 분 이 면 OK ! 간식 으로 도 좋 은 명란 바게트 ! 쉽 게 만들 어 보 아요 . 누가 그러 더라구요 . 마트 는 꼭 식후 에 가 야 한다고 . . 주말 . .. blog . naver . com ​​