잠시 후 보글보글 찌개 끓 는 냄새 가 나 더니 찬 속 을 뜨끈 하 게 데워 주 는 우럭 매운탕 이 나왔 고 , 피날레 는 방어 대가리 구이 가 장식 했 다 . 대형 방어 의 머리 를 직 화 로 살짝 태워 불 맛 이 나 게 구운 방어 대가리 는 회 와 탕 으로 이미 포만감 을 느끼 고 있 는 상태 에서 도 뼈 를 쪽쪽 빨아먹 을 만큼 절묘 한 미각 을 선사 했 다 .