  어젠 모처럼 한가 해서 집안 대청소 좀 하 고 이래저래 바쁘 다는 핑계 로 미루 어 오 던 집안일 들 을 했 답니다 집안일 을 처리 해 나가 다 보 니 점심때 가 훨씬 지나 버렸 더라구요 늦 은 점심 을 먹 고 나 면 저녁 생각 이 없 을 거 같 아 간단 한 샐러드 를 만들 어 한 끼 식사 를 대신 한 토마토 완두콩 샐러드 예요 ~~​ 자바라 코코넛 오 일 업체 에서 보내 준 제품 입니다 다양 한 요리 에 사용 할 수 있 는 제품 인지라 감사 하 게 받 았 읍니다 ​ 코코넛 오일 은 코코넛 을 말린 속살 에서 얻 어 낸 것 으로 인도네시아 와 동남아시아 에서 매우 인기 가 좋 다 보 니 이쪽 으로 여행 하 시 는 분 들 은 지인 들 선물 용 으로   많이 들 구입 하 시 는 거 같 아요 요즘 은 굳이 해외여행 을 나가 지 않 아도 인터넷 쇼핑 읠통해 얼마 든지 구입 이 가능 하 니 정말 좋 은 세상 이 지요 ~~^^ 코코넛 오일 은 요리 에 는 물론 오일 자체 를 그대로 먹 을 수 도 있 고 피부 에 양보 할 수 도 있 는 오일 이 지요 자바라 코코넛 쿠 킹 오일 과 자바라 엑스트라 버진 코코넛 오 일 두 종류 를 보내 주 셨 는데요 엑스트라 버진 오일 은 샐러드 에 사용 하 거나 그냥 한 스푼 씩 떠서 먹 을 수 있 구요 코코넛 쿠 킹 오일 은 식용유 대용 이 라고 해요 엑스트라 버전 코코넛 오일 은 코코넛 향 이 어찌나 좋 은지 바로 한 수저 떠서 먹 어 보 고 싶 어 지 더라구요 반면 코코넛 쿠 킹 오일 은 식용유 대용 이 라 그런지 코코넛 향 은 그다지 강하 지 않 았 어요 ​ 코코넛 오일 은 잘 아 시 다시피 기온 이 낮 을 경우 엔 이렇게 버터 질감 이 나 는 고체 형태 로 변하 게 되 지만 여름 에 는 기온 이 높 아 져 액체 상태 로 변하 기 때문 에 액체 상태 인지 고체 상태 인지 에 대해서 는 크 게 걱정 하 지 않 으셔도 된답니다 ​ 저 도 요리 를 하 기 위해 한 큰 술 덜 어 내 서 작 은 용기 에 담 아 두 었 는데요 집안 공기 가 따뜻 해서인지 실온 에 잠시 내놓 으니 서서히 액체 상태 로 변하 더라구요 첨 엔 제품 을 받아들 고 버터 대신 코코넛 오일 을 넣 고 머핀 을 구워 볼까 했 는데 계란 을 실온 에 꺼내 놓 지 않 아서 바로 해 먹 을 수 있 는 샐러드 를 만들 어 보 기 로 했 어요 홈 베이 킹 할 때 버터 대신 코코넛 오일 을 사용 해 보 는 것 도 좋 겠 다는 생각 입니다 샐러드 는 차갑 게 해서 먹 는 음식 인데 코코넛 오일 은 온도 가 내려가 면 고체 로 변하 는 습성 이 있 으니 냉장고 속 에 넣 어 둘 정도 로 많이 만드 는 것 보다 바로 만들 어서 먹 는 한 접시 샐러드 로   만드 시 길 추천 합니다 ​ 요즘 다이어트 에 관심 이 많 다 보 니 토마토 , 오이 , 당근 등 비교 적 열량 이 적 고 수분 이 많 은 채소 들 을 많이 먹 으려고 하 고 있 는데요 오늘 은 코코넛 오일 을 이용 해서 만들 어 볼까 합니다 ​ 토마토 는 열십자 모양 으로 칼집 을 내주 고 끓 는 물 에 잠깐 만 데쳐 내 주 면 ​ 이렇 세 쉽 게 껍질 을 벗길 수 가 있 어요 물론 껍질 에 도 영양 이 많 으니 굳이 껍질 을 벗기 지 않 아도 되 지만 껍질 을 잘 못 삼키 시 는 분 들 은 이런 방식 으로 껍질 을 제거 해 주 면 되 네요 ​ 함께 할 샐러드 재료 로 요즘 나오 고 있 는 완두콩 을 준비 했 어요 완도 콩 은 끓 는 물 에 소금 을 넣 고 3 분 정도 만 삶 아도 금새 익 는답니다 하나 집어먹 어 보 고 익 었 다 싶 을 때 꺼내 서 찬물 샤워 시켜 주 세요 ~​ 양파 는 잘 게 다져서 찬물 에 잠시 담가 매운맛 을 빼 주 고 체 에 받혀 물기 를 빼 두 세요 키친 타올 을 이용 해서 물기 를 꼼꼼히 빼 주 면 좋 아요 ​ 코코넛 오일 을 이용 해서 샐러드 소스 를 만들 어 봅니다 코코넛 오일 1 큰 술 에 꿀 과소 금래 몬 즙 으로 새콤달콤 한 소스 를 만들 어 주 세요 ​ 큰 볼 에 준비 된 재료 들 을 담 고 만들 어 둔 샐러드 소스 를 뿌려 주 면 끝 ~~ 냉장고 에 들어가 있 던 재료 들 이 아닌지라 금새 코코넛 오일 이 굳 거나 하 진 않 았 지만 혹시 냉장고 에 차갑 게 준비 해 둔 재료 들 이 라면 버무리 면서 코코넛 오일 이 하얗 게 버터 질감 이 나 게 변할 수 도 있 으니 참고 하 시 길 요 ​ 음 ~~ 담백 하 게 만들 어 진 토마토 완두콩 샐러드 완성 이 네요 ~~​ 점심 식사 대신 만들 어 먹 은 샐러드 인데 담 기 는 두 접시 에 담 았 지만 먹 기 는 혼자 서 다 먹 었 다는 요 ​ 엑스트라 버진 코코넛 오일 에서 는 향긋 한 코코넛 향 이 났었 는데 코코넛 쿠 킹 오일 을 소스 와 버무려 놓 으니 양 파향 과 식초 향 이 강 해서인지 쿠 킹 오 일 자체 는 별로 향 이 없 는 건지 코코넛 특유 의 향 은 그다지 느껴 지 지 않 았 답니다 쿠 킹 코코넛 오일 말 고 엑스트라 버전 코코넛 오일 을 사용 할 걸 그랬 나 봐요 그럼 코코넛 향 을 느끼 면서 샐러드 를 즐길 수 있 었 을 텐데 말 이 져 . . 히히 ​   요즘 핫 하 게 떠오르 고 있 는 코코넛 오일 ~ 다이어트 에 도 좋 은 오일 이 라고 알려져 있 기 도 한데요 사실 코코넛 오일 도 모두 기름 이 잖아요 어떤 것 이 든 몸 에 좋 다고 많이 먹 음 오히려 건강 을 해칠 수 가 있 답니다 적당 양 의 섭취 로 건강 을 지키 셨 음 해요 ~​   다이어트 중 이 라면 한 끼 식사 를 대신 해서 만들 어 먹 어도 좋 은 토마토 완두콩 샐러드 였 읍니다 오늘 도 좋 은 하루 보내 시 고 요 맛 점 하 시 길 요 ~~  