강릉 · 속초 일 대 ‘ 제철 ’ 석쇠 에 통구이 가 제격 잘 마른 회백색 이 좋 아 16 일 오전 8 시 강릉시 북쪽 에 있 는 사 천 항 . 작 은 부 두 이곳 저곳 에서 두터운 옷차림 에 고무장갑 을 낀 아주머니 들 이 새벽 에 들어온 양미리 잡이 어선 에서 내린 그물 에 달라붙 었 다 . 지그재그 로 늘어놓 은 그물 에 는 하얀 배 를 드러낸 양미리 가 주렁주렁 매달렸 다 . 아주머니 들 은 고구마 를 캐 듯 그물코 에 머리 가 꿰인 양미리 를 잽싼 손길 로 떼 어 내 바구니 에 담 았 다 . 그 물 에서 양미리 를 떼 어 내 는 작업 을 여기 서 는 ‘ 양미리 벗기 기 ’ 라고 한다 . 강원도 북부 동해 안 은 요즘 양미리 가 제철 이 다 . 양미리 는 도루묵 과 함께 겨울 별미 로 꼽히 는 대표 어종 . 고성 부터 강릉 앞바다 까지 10 ~ 12 월 에 어장 이 형성 된다 . 최근 에 는 속초 와 강릉 지역 에서 양미리 잡이 가 한창 이 다 . 대표 적 인 양미리 산지 는 속초항 과 강릉 의 주문 진항 및 사 천 항 . 부두 에 가 면 아침 8 시 부터 저녁 6 시 쯤 까지 종일 양미리 를 그 물 에서 떼 내 는 모습 을 볼 수 있 다 . 속초항 의 경우 , 북항 ( 동명항 ) 의 동명동 수복 기념탑 옆 에 아예 ‘ 양미리 부두 ’ 가 있 다 . 속초 앞바다 에서 잡히 는 양미리 는 씨알 이 굵 고 , 어선 들 이 조업 하 는 거리 도 육지 와 가까워 싱싱 한 것 이 특징 . 여기 서 는 오 는 20 일 ( 월 ) 부터 다음 달 20 일 까지 한 달 동안 ‘ 양미리 축제 ’ 도 열린다 . 하루 내내 무료 시식회 , 양미리 벗기 기 와 엮 기 체험 이 펼쳐진다 . 또 주말 에 는 공연 도 열린다 . 25 일 ( 토 ) 오후 1 시 에 는 양미리 요리 경연 도 있 을 예정 이 다 . ▲ 강릉시 주문진항 의 한 식당 에서 양미리 에 소금 을 쳐서 통째 로 구워 내 고 있 다 . / 권상 은 기자 겨울 에 동해 안 양미리 는 지 천 일 정도 로 많이 잡힌다 . 자연히 값 도 싸 다 . 사 천 항 에서 는 큰 것 은 3 두릅 ( 60 마리 ) , 작 은 것 은 4 두릅 ( 80 마리 ) 에 1 만 원 에 팔린다 . 1 만 원 어치 만 사도 가족 들 이 두고두고 먹 을 수 있 다 . 어항 주변 에 있 는 음식점 에서 는 직접 양미리 를 사 서 구워 먹 을 수 도 있 다 . 갈탄 화덕 에 불 을 피우 고 양념 과 김치 를 준다 . 굵 은 것 12 ~ 13 마리 가 1 만 원 이 다 . 양미리 는 반찬 은 물론 술 안주 로 도 인기 높 다 . 석쇠 구이 가 제격 인데 , 소금 을 뿌려서 통째 로 구워 먹 으면 맛 이 일품 이 다 . 양미리 는 육 고기 에 들 어 있 는 성분 이 대부분 있 을 뿐 아니 라 , 단백질 도 쇠고기 에 뒤지 지 않 을 정도 여서 겨울철 건강식 으로 각광 받 는다 . 등 푸른 생선 이 어서 몸 에 좋 은 불포화 지방산 , 숙취 해소 를 돕 는 아스파라긴 등 의 필수 아미노산 , 뇌 의 발달 과 활동 을 촉진 하 는 DHA , 그리고 노화 를 막 는 핵산 등 이 풍부 하 다고 한다 . 속초시 는 양미리 는 회백색 으로 깨끗 하 게 잘 말린 것 을 구입 하 라고 권한다 . 머잖아 먹 을 것 이 라면 서늘 한 곳 에 매달 아 보관 하 는 것 이 좋 다 . TV 에서 나 인 테 넷 에서 나 여기저기 음식 을 소개 하 는 프로그램 이 많 다 . 보 고 있 으면 침 이 꿀 뚝 넘어가 고 다이어트 를 생각 하 면서 도 그쪽 에 눈 이 가 는 것 을 보 면 음식 탐 하 는 것 은 어쩔 수 가 없 는가 보 다 . 요즘 몸 에 좋 다 하 는 것 은 눈 에 쏙쏙 잘 들어온다 . 다음 에 돈 이 생기 면 하 다가 먹 는 시기 를 놓쳐 아쉬움 은 몇 배 가 되 기 에 몸 좋 은 일 에 는 다른 것 보다 우선 적 으로 투자 를 해야 한다 . 양미리 보 니깐 장어구이 가 생각 이 나 고 , 조기 대가리 왕소금 푹푹 뿌려서 석쇠 에 구 어서 도 먹 고 싶 고 . ... 조기 는 돈 을 많이 모아야 한다 . 전 에 먹 을 때 20 만 원 정도 했으니 살 은 회로 먹 고 머리 는 구 어서 먹 으면 . .... 빨리 그날 이 오 기 를 . .... 공유 하 기 글 요소