일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 96 , 127 , 132 , 144 , 153 , 155 , 156 , 186 , 187 , 196 , 199 , 및 200 으로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 3502 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 96 A , 96 P , 127 I , 127 L , 127 V , 132 H , 132 K , 132 T , 144 V , 153 A , 153 G , 155 M , 156 W , 186 A , 186 G , 186 R , 187 A , 187 R , 187 T , 196 S , 199 A , 199 S , 199 Y , 및 200 S 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 3502 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 G 96 A , G 96 P , Q 127 I , Q 127 L , Q 127 V , Q 132 H , Q 132 K , Q 132 T , I 144 V , S 153 A , S 153 G , F 155 M , F 156 W , E 186 A , E 186 G , E 186 R , K 187 A , K 187 R , K 187 T , A 196 S , N 199 A , N 199 S , N 199 Y , 및 A 200 S 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 3502 기준 으로 하 여 넘버링 된다 .