먹 으면 살 이 빠지 는 음식 , 어떤 방법 으로 먹 느냐 가 결정 다이어트 원 하 는 분 들 과 상담 을 해 보 면 공통 적 인 부분 이 참으로 많 습니다 . 대부분 운동 , 칼로리 다이어트 , 다이어트 식품 , 다이어트 약 , 지방 흡입 까지 아주 화려 한 다이어트 경력 ( ? ) 를 가지 고 있 고 , 정말 조금 만 먹 는데 물 만 먹 어도 살 이 찌 는 체질 이 라 어쩔 수 없 다고 하 거나 , 마음 과 달리 식욕 을 주체 할 수 없 어 자신 에 대한 실망감 에 경미 한 우울증 으로 까지 발전 한 경우 도 많 습니다 . 몸 의 컨디션 도 정상 이 아닌데다 심 적 으로 도 불 안정 하 기 때문 에 다이어트 를 위해 여러 정보 들 을 섭렵 해 보 고 시도 도 해 보 긴 하나 , 대부분 의 다이어트 정보 가 잘못 된 것 이 많 기 때문 에 자꾸 만 실패 하 게 되 어 우울 감 을 호소 하 는 경우 가 많 습니다 . 특히 유명 인 의 다이어트 라고 해서 무조건 그것 만 따르 거나 , ‘ 닭 가슴살 다이어트 ’, ‘ 바나나 다이어트 ’ 등 자신 의 편의 에 맞 는 한 가지 다이어트 정보 에 맘 을 뺏겨 오로지 그 한 가지 원칙 만 지키 는 경우 가 있 는데 , 대부분 보통 사람 들 이 평범 한 일상 속 에서 그것 도 평생 동안 따라 실천 하 기 에 는 실현 가능 이 적 은 것 이 기 때문 에 막상 요요 없이 다이어트 에 성공 하 기 란 ‘ 하늘 의 별 따 기 ’ 와 같 습니다 . 음식 의 양 보다 는 어떤 음식 을 어떻게 먹 느냐 가 다이어트 에 관건 이렇게 잘못 된 다이어트 상식 중 가장 많이 알 고 있 는 대표 적 인 오류 가 바로 ‘ 칼로리 다이어트 ’ 입니다 . 물론 음식 의 양 은 다이어트 를 하 는데 있 어 어느 정도 영향 이 있 긴 합니다 . 그러나 음식 의 양 은 우선 적 인 요소 는 아닙니다 . 오히려 ‘ 어떤 방법 으로 어떤 음식 을 섭취 하 느냐 가 더욱 중요 ’ 합니다 . 같 은 양 의 식사 를 해도 어떤 사람 은 살 이 찌 고 , 어떤 사람 은 살 이 잘 찌 는 것 은 바로 ‘ 음식 의 당수 치 차이 ’ 때문 입니다 . 다시 말 해 같 은 양 의 음식 이 라도 그 음식 이 당수 치가 높 다면 혈액 의 당수 치 를 많이 올리 게 되 어 지방 세포 를 많이 만들 게 되 는 것 이 고 , 반 대로 그 음식 의 당수 치가 낮 다면 혈액 의 당수 치 를 적 게 올리 게 되 어 지방 세포 를 적 게 만들 게 된다는 것 입니다 . 예 를 들 어 혈당 을 급격히 올리 는 음식 중 에 가장 대표 적 인 것 이 바로 ‘ 탄수화물 에 소금 과 설탕 을 가미 한 음식 ’ 입니다 . 우리 가 흔히 아 는 살 찌 는 음식 의 대표 주자 인 케익 , 피자 , 라면 을 생각 하 면 바로 답 을 알 수 있 습니다 . 이런 음식 은 칼로리 도 높 지만 당수 치가 매우 높 아 우리 몸 안 에 지방 을 많이 만들 어 냅니다 . 두 번 째 로 살 을 잘 찌 게 하 는 음식 은 바로 신선 하 지 않 은 혹은 말린 또는 가열 을 많이 하 여 음식 이 본래 가지 고 있 는 수분 을 없애 당수 치 를 높인 것 입니다 . 예 를 또 들 어 볼까요 ? 양파 는 그냥 먹 으면 쓰 지만 국 에 든 양파 는 달달 합니다 . 또 하나 생고구마 와 찐 고구마 그리고 군고구마 가 있 습니다 . 어떤 것 이 가장 단맛 이 나 나요 ? 물론 군고구마 입니다 . 이유 는 국 에 든 양파 나 군고구마 모두 열 을 가해 수분 이 빠지 면서 음식물 자체 의 ‘ 당 수치 ’ 가 높 아 졌 기 때문 입니다 . 결국 같 은 고구마 라도 군고구마 를 먹 었 을 때 가장 살 이 잘 찔 수 있 다는 이야기 입니다 . 물론 고구마 는 다른 음식 에 비해 비교 적 살 이 찌 지 않 는 음식 인데 이유 는 바로 고구마 에 든 ‘ 섬유질 ’ 때문 입니다 . 오래 되 거나 말린 음식 이 살 이 찌 게 한다는 예 는 바로 바나나 와 말리 바나나 의 경우 나 포도 와 건포도 를 생각 해 보 면 굳이 설명 하 지 않 아도 이해 가 될 것 같 습니다 . 그런 의미 에서 오징어 와 말린 오징어 어떤 것 이 더 살 을 찌 게 할지 도 바로 아실 수 있 을 것 같 습니다 . 그래서 술 을 마실 때 도 다이어트 를 생각 한다면 마른 안주 를 먹 기 보 다는 신선 한 과일 안주 와 함께 먹 는 것 이 더욱 현명 한 선택 이 됩니다 . 혈당 을 급격히 높이 지 않 기 위해서 는 반드시 세 끼 식사 를 해야 그렇 다면 혈당 을 급격 하 게 올리 지 않 는 방법 으로 가장 우선 되 어야 하 는 것 은 뭘까요 ? 바로 세 끼 식사 는 정확히 해야 한다는 것 입니다 . 공복 이 길 어 지 면 우리 몸 은 저 혈당 이 되 는데 이때 음식물 이 들어오 면 급격히 혈당 이 올라가 더욱 지방 세포 를 만듭니다 . 때문 에 항상 규칙 적 인 세 끼 식사 를 챙기 면서 , 이때 반드시 수분 을 많이 가지 고 있 는 신선 한 쌈 야채 와 같 은 섬유질 과 함께 천천히 식사 를 하 는 것 이 도움 이 됩니다 . 섬유질 이 흔히 장운동 에 도움 이 되 어 다이어트 에 좋 다고 들 아 시 지만 , 섬유질 은 혈액 의 당수 치 를 내려 결국 지방 세포 를 만들 지 않 게 도와 주 기 때문 에 다이어트 에 도움 이 되 는 것 입니다 . 결론 적 으로 균형 잡힌 S 라인 을 원하 거나 비만 으로부터 탈출 하 고 싶 다면 , 아니 그 보다 요요 없이 다시 찌 지 않 는 체질 로 자신 을 변화 시키 고 싶 다면 반드시 식습관 과 생활 습관 을 바꿔야 합니다 . 규칙 적 으로 세 끼 를 먹 되 , 항상 신선 한 음식 을 선택 하 고 되 도록 섬유질 이 풍부 한 음식 을 챙겨 먹 자는 주문 을 외워야 한다는 것 입니다 . 이것 이 바로 빼 는 것 에 목적 을 둔 것 이 아니 라 요요 없이 건강 한 쥬 비스 성공 다이어트 를 할 수 있 는 비법 인 것 입니다 . [ 글 : 다이어트 의 새로운 패러다임 ㈜ 쥬 비스 조성경 대표 ] [ 사진 설명 : 쥬 비스 전속 모델 브라운아이드걸스 가인 ] 기사 제보 및 보도 자료 press @ mydaily . co . kr 모바일 마이 데일리 3693 + NATE / magic ⓝ/ ez - i - NO 1 . 뉴 미디어 실시간 뉴스 마이 데일리 ( www . mydaily . co . kr ) 저작권자 ⓒ 마이 데일리 . 무단 전재 & 재 배포 금지 -