상기 과일 은 정제 수 100 중량 부를 기준 으로 10 ~ 20 중량 부 , 바람직 하 게 는 12 ~ 18 중량 부 , 보다 바람직 하 게 는 15 ~ 17 중량 부 , 가장 바람직 하 게 는 17 중량 부를 포함 할 수 있 다 . 이때 상기 과일 의 함량 이 10 중량 부 미만 이 면 상기 꾸지 뽕 추출물 과 의 육류 연육 작용 에 대한 상승 효과 를 기대 할 수 없 다 . 반 대로 상기 과일 의 함량 이 20 중량 부 초과 이 면 육류 의 향상 된 연육 작용 을 더 이상 기대 할 수 없 으며 상기 육 연화 조성물 의 당도 가 높 아 져 종합 적 인 기 호도 가 저하 될 수 있 다 .