백 교수 는 " 간 질 환자 의 경우 고기 · 생선 · 달걀 · 콩 류 또는 우유 섭취 를 일반인 보다 좀 더 늘리 는 것 이 좋 다 . 부종 이나 복수 를 동반 할 경우 저 염 식이 를 권장 한다 " 면서 " 일반 적 으로 세계 보건 기구 에서 권장 하 는 하루 나트륨 섭취 권 장량 은 소금 한 스푼 이 다 . 하지만 한국인 의 평균 나트륨 섭 취량 은 이미 권 장량 의 2 . 5 ~ 3 배 에 이르 는 것 으로 보 고 되 어 있 으므로 간 질환 유무 를 떠나 싱겁 게 먹 는 것 이 좋 다 " 고 조언 했 다 .