[ 한국인 의 커피 사랑 은 어디 까지 ? ] 소비자 를 사로잡 는 커피 의 매력 2 한국인 처럼 커피 를 사랑 하 는 사람 들 이 또 있 을까요 ? 우리 는 점심 식사 후 당연 하 다는 듯이 커피 를 마십니다 . 집 에서 도 늘 간편 한 봉지 커피 를 비치 해 두 고 있 습니다 . 웬만 한 집 에서 는 커피메이커 나 반자동 에스프레소 머신 으로 원두커피 를 추출 해 마십니다 . 이 정도 면 한국인 들 대부분 이 커피 마니아 라고 칭해 도 좋 을 정도 입니다 . 그만큼 커피 가 한국인 들 의 유별난 사랑 을 받 고 있 는 것 입니다 . 이 에 따라 국내 커피 시장 의 규모 도 최근 5 년 간 매년 20 % 씩 꾸준 하 게 성장 하 고 있 습니다 . AC 닐슨 과 커피 업계 에 따르 면 지난해 국내 커피 시장 의 규모 는 4 조 1 , 300 억 원 으로 2011 년 의 3 조 6 , 910 억 원 보다 11 . 8 % 성장 했 다고 합니다 . 최근 수년 간 이어지 는 세계 적 인 경기 침체 에 도 불구 하 고 한국인 의 커피 사랑 을 타 고 커피 시장 은 성장 을 지속 하 고 있 는 것 입니다 . 이 처럼 한국인 들 을 반하 게 한 커피 의 매력 은 대체 무엇 일까요 ? 커피 는 9 세기 에티오피아 에 살 던 한 목동 이 발견 했 다고 합니다 . 염소 들 이 빨간 열매 를 먹 고 밤낮 으로 기운 이 넘쳐나 는 것 을 본 이 목동 은 그 열매 를 수도원 의 승려 들 에게 전했 습니다 . 이상 한 힘 이 악마 에게서 나온 것 이 라고 생각 한 승려 들 은 그 열매 를 뜨거운 불 에 던져 넣 었 지만 그 열매 가 타 면서 발산 하 는 구수 한 향기 에 그만 반해 버리 고 말 았 습니다 . 그 후 여러 방법 으로 빨간 열매 의 씨앗 을 가공 해 음료 로 마시 던 승려 들 은 그 음료 가 정신 을 맑 게 하 고 피로감 을 없애 주 는 각성 효과 가 있 다는 것 을 알 게 되 었 고 , 밤샘 기도 를 하 기 위해 그 음료 를 달여 마셨 습니다 . 이것 이 커피 의 시초 입니다 . 그 후 13 세기 후반 까지 는 아랍 인 들 이 커피 를 차 처럼 끓여 마셨 는데 , 당시 에 는 커피 가 여성 의 생리통 을 줄이 는 수단 으로 쓰였 다고 합니다 . 그러 던 중 1475 년 콘스탄티노플 ( 지금 의 터키 이스탄불 ) 에서 ‘ 키바 한 ( Kiva Han ) ’ 이 라는 커피숍 이 처음 으로 문 을 열 었 는데 , 이곳 이 말 하 자면 세계 최초 의 커피숍 입니다 . 15 세기 후반 에 는 원두 를 갈 아 에스프레소 를 추출 하 는 방식 의 음 용법 이 개발 됐 습니다 . 유럽 에 커피 가 전파 된 때 는 17 세기 입니다 . 당시 만 해도 아랍 인 들 이 커피 거래 를 독점 하 고 있 었 기 때문 에 소수 의 귀족 들 만 이 커피 를 접할 수 있 었 습니다 . 그러 던 중 네덜란드 상인 들 은 인도 출신 의 한 상인 이 아라비아 지역 에서 밀반출 한 커피 종자 를 손 에 넣 었 다고 합니다 . 그러나 네덜란드 는 커피 를 재배 하 기 에 환경 이 적합 하 지 않 아 이 들 은 당시 자신 들 의 식민지 였 던 인도네시아 에서 커피나무 를 경작 해 모카 와 자바 커피 를 수확 했 습니다 . 그 후 커피 는 네덜란드 의 주요 수입원 가운데 하나 가 되 었 습니다 . 세계 적 으로 커피 가 대량 생산 된 것 은 네덜란드 암스테르담 시장 이 프랑스 왕 루이 14 세 에게 커피나무 한 그루 를 선물 하 고 나 서 부터 입니다 . 루이 14 세 는 베르사유 식물원 에 그 커피나무 를 심 게 했 고 , 그 뒤 커피 는 본격 적 으로 유럽 전역 에 퍼지 게 되 었 습니다 . 동양 에 커피 가 들어온 것 은 1878 년 일본 에 묘목 이 들어오 면서 부터 입니다 . 그 로부터 10 년 뒤 도쿄 에서 첫 커피숍 이 문 을 열 었 다고 합니다 . 한국인 의 커피 사랑 에 힘입 어 지난해 우리나라 에 들어선 커피 전문점 은 1 만 5 , 000 개 를 돌파 했 습니다 . 금융 감독원 전자 공시 시스템 에 따르 면 스타 벅스 커피 코리아 , 카페베네 , 커피 빈 코리아 , 할리스 에프 앤 비 , 탐 앤 탐스 , 커핀 그루 나루 등 6 개 커피 전문점 의 2012 년 매출 은 8 , 937 억 원 으로 전년 의 7 , 432 억 원 대비 20 . 3 % 나 늘 었 습니다 . 작년 11 월 공정거래위 원회 는 기존 가맹점 반경 500 m 안 에 같 은 브랜드 커피 전문점 의 신규 출점 을 금지 하 는 모범 거래 기준 을 만들 었 습니다 . 우후죽순 으로 생겨나 는 커피숍 의 숫자 를 규제 하 기 위한 방침 인 것 입니다 . 상황 이 이렇 다 보 니 커피 전문점 은 외형 성장 보다 커피 의 품질 을 높이 고 사회 공헌 활동 에 힘쓰 는 쪽 으로 전략 을 수정 했 습니다 . 식품 의 약 품안 전처 통계 에 따르 면 한국인 들 은 하루 평균 1 . 5 잔 의 커피 를 마십니다 . 이 기관 이 집계 한 2011 년 우리나라 의 커피 수입 량 은 12 만 3 , 029 톤 ( 6 억 6 , 800 만 달러 ) 입니다 . 이 를 기준 으로 하 면 우리 나라 사람 들 은 커피 를 하루 에 300 톤 씩 소비 하 는 셈 인데 , 이 는 에스프레소 3 , 700 만 잔 을 뽑아낼 수 있 는 양 입니다 . 국내 에서 수입 하 는 커피 의 88 % 가 원두 형태 로 들어옵니다 . 커피 를 마시 는 한국인 의 입맛 이 날 이 갈수록 고급 화 되 면서 프리 미 업 급 원두 의 수입 량 은 계속 늘어날 것 으로 업계 는 예상 하 고 있 습니다 . 이 처럼 무서운 속도 로 커피 전문점 들 이 성장 하 고 있 지만 국내 커피 시장 에 는 여전히 공룡 처럼 거대 한 존재 가 있 습니다 . 바로 봉지 커피 로 불리 는 믹스 커피 입니다 . 믹스 커피 는 설탕 과 프림 에 익숙 해진 중년층 이 가장 맛있 어 하 는 커피 이 기 도 합니다 . 믹스 커피 ' 맥심 모카 골드 마일드 ' ( 사진 = 동서 식품 ) 동서 식품 은 " 잔 수 를 기준 으로 국내 에서 소비 되 는 믹스 커피 는 연 150 억 잔 으로 커피 전문점 에서 소비 되 는 11 억 잔 과 비교 할 수 없 다 . " 고 밝혔 습니다 . 한국인 이 가장 커피 를 많이 마시 는 장소 로 는 사무실 과 가정 을 꼽 을 수 있 습니다 . 직장 이나 가정 에서 쉽 게 타 마실 수 있 다는 편리 성 때문 에 믹스 커피 의 인기 는 쉽 게 사그라질 것 같 지 않 습니다 . 아이러니컬 하 게 도 믹스 커피 는 1997 년 외환 위기 바람 을 타 고 급성장 했 습니다 . 구조 조정 으로 삭막 한 분위기 가 계속 되 던 회사 내부 에서 부하 직원 에게 커피 심부름 을 시키 지 않 는 문화 가 정착 된 것 도 이 시기 인 것 으로 업계 는 분석 하 고 있 습니다 . 이 와 함께 ' 커피 맛 은 자고로 자판기 커피 가 최고 ' 라며 엄지 를 치켜 올리 는 사람 들 도 있 습니다 . 사랑 하 는 연인 과 데이트 를 하 면서 단돈 200 원 으로 도 맛있 는 커피 를 즐기 던 시절 을 떠올리 면서 말 입니다 . 커피 자판기 는 1977 년 당시 롯데 산업 ( 롯데 상사 ) 이 일본 샤프 에서 400 대 를 도입 해 설치 한 것 이 시초 입니다 . 이후 커피 자판기 는 1988 년 서울 올림픽 열기 를 타 고 기하급수 적 으로 늘어났 습니다 . 하지만 이제 커피 자판기 의 시대 도 끝 이 난 것 처럼 보입니다 . 그 숫자 가 해 마다 2 만 개 꼴 로 줄어들 고 있 기 때문 입니다 . 한국 자동판매기 운영 협동조합 의 자료 에 따르 면 2008 년 10 만 9 , 214 대 로 집계 된 커피 자판기 는 2011 년 5 만 1 , 782 대 로 4 년 만 에 반 토막 이 났 습니다 . 커피 업계 는 자판기 가 줄어든 이유 를 커피 전문점 과 편의점 의 급속 한 증가 때문 으로 보 고 있 습니다 . 커피 는 추출 방식 과 첨가물 에 따라 다양 한 맛 을 가집니다 . ‘ 신맛 , 쓴맛 , 단맛 ’ 이 오묘 하 게 조화 된 커피 를 마시 다 보 면 그 맛 이 꼭 우리 의 인생 살 이 같 다는 느낌 이 듭니다 . 우리 의 인생살이 와 닮 은 오묘 한 맛 , 바로 이것 이 커피 가 오랫동안 사랑 받 는 매력 이 겠 지요 ? 앞 으로 커피 가 어떤 모습 으로 변할지 는 모르 겠 지만 이 오묘 한 음료 는 늘 우리 곁 에 있 을 것 같 습니다 . 태그 커피 , 커피 이야기 , 커피 의 매력 , 커피 소비량 , 산업 통상 자원 부 블로그 , 맥심 커피믹스 , 커피 맛 공유 하 기 글 요소