상기 고추냉이 추출물 은 , 고추냉이 근경 과 잎 을 세척 한 후 상온 에서 건조 시키 고 , 건조 된 고추냉이 근경 과 잎 을 - 60 ℃ 내지 - 40 ℃ 에서 동결 건조 시키 고 , 동결 건조 된 고추냉이 근경 과 잎 을 분쇄 하 여 메 쉬망 으로 500 ㎛ 내지 1000 ㎛ 의 고추냉이 분말 로 준비 하 고 , 상기 고추냉이 분말 을 상기 고추냉이 분말 100 중량 부 에 대해서 증류수 150 중량 부 내지 300 중량 부 에 넣 고 30 ℃ 내지 50 ℃ 로 0 . 5 시간 내지 2 시간 동안 1 차 가열 하 고 , 상기 1 차 가열 이 완료 된 후 상기 고추냉이 분말 100 중량 부 에 대해서 증류수 300 중량 부 내지 600 중량 부 를 더 첨가 한 후 30 ℃ 내지 50 ℃ 로 2 시간 내지 4 시간 동안 2 차 가열 하 고 , 여과지 를 이용 하 여 여과 하 고 얻 어 진 용액 을 수증기 증류 법 으로 3 시간 내지 7 시간 동안 증류 하 여 구비 될 수 있 다 .