= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================= 노화 막 는 비타민 C 소화 돕 는 구연산 듬뿍 속 쓰림 증세 있 으면 꿀물 에 타 서 드려야 맛 은 시 지만 알칼리 성 식품 인 레몬 . 감귤류 로 분류 되 는 레몬 을 건강 과일 로 추천 하 는 이유 는 다양 하 다 . 첫째 , 피부 건강 에 유익 한 비타민 C 가 감귤류 중 에 가장 많이 들 어 있 다 ( 100 g 당 70 ㎎). 그래서 일부 미백 화장품 엔 레몬 의 비타민 C 가 들 어 있 다 . 또 레몬 껍질 을 다져 면 주머니 에 넣 은 뒤 입욕제 로 쓴다 . 피부 땀구멍 이 커서 고민 인 사람 에겐 레몬 즙 이 추천 된다 . 즙 을 피부 에 바른 뒤 잘 말리 고 다시 깨끗 한 물 로 씻 어 낸다 . 비타민 C 의 효능 을 몰랐 던 과거 에 도 레몬 은 비타민 C 보충 제 로 쓰였 다 . 십자군 원정 당시 오랜 항해 로 채소 . 과일 을 섭취 하 지 못한 병사 들 이 괴혈병 ( 비타민 C 부족 이 원인 ) 에 걸리 자 레몬 을 먹였 다 . 요즘 노화 예방 에 도 비타민 C 를 추천 한다 . 노화 의 원인 인 유해 산소 를 없애 는 항산 화 비타민 이 기 때문 이 다 . 한 가지 유념 해야 할 사항 이 있 다 . 레몬 의 비타민 C 는 파괴 되 기 쉬우므로 미리 썰 어 두 거나 즙 을 짜 서 오래 두 는 것 은 금물 . 조리 직전 에 레몬 즙 을 짜 자 . 둘째 , 구연산 이 풍부 해 피로 회복 에 좋 다 . 구연산 은 레몬 의 신맛 성분 이 다 . 소화 를 돕 고 식욕 을 되찾 는 데 도 유용 한 유기산 이 다 . 신진대사 산물 인 각종 노폐물 이 체내 에 쌓이 면 몸 이 피곤 해 지 는데 구연산 이 이 를 제거 해 준다 . 열 이 심한 환자 에게 레몬 을 권하 는 것 은 구연산 이 몸속 의 노폐물 을 땀 과 함께 내 보낸다고 믿 어서다 . 위산 부족 으로 소화 가 잘 안 되 는 노인 에게 레몬 을 ' 처방 ' 하 면 구연산 이 소화 를 촉진 한다 . 셋째 , 해독제 기능 이 다 . 고대 로마인 들 은 레몬 이 모든 독 을 제거 한다고 믿 었 다 . 생선 에 레몬 을 얹 는 풍습 도 로마 때 부터 시작 됐 다 . 요즘 은 해독 보다 식중독 균 을 죽이 기 위해 레몬 을 생선 위 에 뿌린다 . 레몬 에 살균 ( 항균 ) 작용 을 하 는 성분 이 들 어 있 기 때문 . 서양 에선 흔히 식초 대신 레몬 을 사용 한다 . 샐러드 에 레몬 즙 . 레몬주스 를 살짝 뿌리 면 샐러드 가 더 신선 해진다 . 소금 대용 으로 도 쓴다 . 이럴 경우 고 혈압 . 위암 의 발병 요인 중 하나 인 식염 섭 취량 을 줄일 수 있 다 ( 가톨릭 대 식품 영양학 과 손숙미 교수 ) . 레몬 은 향 이 좋 고 , 표면 이 매끈 하 면서 광택 이 있 는 게 좋 다 . 열량 이 낮 으므로 ( 100 g 당 31 ㎉) 다이어트 를 하 는 사람 도 안심 하 고 먹 을 수 있 다 . 그러나 신맛 이 강해 위궤양 . 위산 과다 인 사람 에겐 부적합 하 다 . 먹 더라도 레몬 즙 을 꿀물 에 타 서 섭취 하 되 빈 속 엔 먹 지 말 아야 한다 . 생으로 먹 으면 치아 의 법랑질 이 상할 수 있 다 . 껍질 을 벗기 는 도중 일부 예민 한 사람 에게 접촉 성 피부염 이 생길 수 있 다는 사실 도 기억 하 자 . 박태균 식품 의 약 전문 기자 *** 피부 노화 개선 하 는 레몬 요법 레몬 을 반 으로 쪼갠다 . 한쪽 은 즙 을 낸 뒤 약한 불로 데우 고 , 다른 한쪽 은 즙 을 내 나무 그릇 에 담 아 둔다 . 데운 레몬 즙 을 나무 그릇 위 에 붓 는다 . 3 시간 가량 방치 한 뒤 손가락 으로 즙 을 묻혀 주름 진 피부 에 둥그렇 게 마사지 한다 . 잘 마르 도록 놔둔 뒤 물수건 으로 닦 아 내 고 , 다시 그 부위 에 올리브유 를 발랐 다가 씻 어 낸다 . 이 를 아침 . 저녁 으로 수주 간 반복 한다 . 도움 말 : 재미 내과 전문 의 이준남 박사 공유 하 기 글 요소