실험동물 은 4 주령 의 Sprague - Dawley 종 수컷 흰쥐 를 분양 받 아 1 주일 간 고형 사료 로 적응 기간 을 가진 후 실험 식이 를 공급 하 였 다 . 비 만 유도 를 위한 실험식 이 조성 은 표 2 에 나타내 었 다 . 실험 군 은 비 만 표준 식이 를 공급 한 대 조군 , 실시 예 2 의 발아현미 를 50 % 포함 한 비 교군 , 실시 예 1 의 발아현미 를 50 % 포함 한 실험 군 의 3 가지 처리 군 으로 나누 어 주간 사육 하 였 다 . 사육 중 물 과 식이 는 자유 롭 게 섭취 하 도록 식 이 하 였 고 , 실험동물 은 실험 군당 10 마리 로 하 였 다 . 사 육 기간 중 체중 은 주 1 회 측정 하 였 고 , 식이 급여량 은 주 2 회 일정 시간 에 식이 급여량 과 잔량 을 측정 하 여 산출 하 였 다 .