[ 웰빙 과 음식 ] 내 몸 이 맑 아 지 는 3 단계 식이 요법 내 몸 이 맑 아 지 는 3 단계 식이 요법 내 몸 을 아기 의 몸 처럼 깨끗 하 고 맑 게 만드 는 정화 요법 . 흔히 알려진 단식 대신 자연 식품 을 먹 는 체계 적 인 정화 프로그램 이 화제 가 되 고 있 다 . 세계 적 인 영양학 자 소피아 샤츠 박사 가 제안 한 독소 빼 는 3 단계 정화 요법 과 단계 별 추천 요리 를 알아보 자 . 현대인 에게 꼭 필요 한 정화 프로그램 우리 몸 은 일 년 에 한두 번 정도 일상 적 인 식습관 에서 벗어나 몸 의 기능 을 재충전 하 는 정화 과정 을 필요 로 한다 . 정화 의 목적 은 몸 에 축적 되 어 있 는 독소 를 제거 하 고 세포 를 성장 시켜 몸 의 자연 적 인 재생 능력 을 높이 기 위한 것 . 정화 는 계절 이 바뀌 는 시기 에 시작 하 는 것 이 가장 이상 적 이 다 . 정화 기간 중 에 는 배출 되 는 독소 가 혈류 속 을 돌아다녀 피부 발진 , 두 통 , 피로 등 의 정화 반응 이 나타나 는 데 심할 경우 포기 하 지 말 고 채소 를 더 많이 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 정화 에 유익 한 식품 리스트 채소 | 몸 의 독소 를 빼 는데 가장 중요 한 역할 . 채소 는 녹말 이 함유 되 지 않 은 것 , 녹말 함유 가 적 은 것 , 녹말 이 함유 된 것 으로 나뉘 는데 여러 가지 채소 를 섞 어 먹 는 것 이 좋 다 . 과일 | 채소 와 함께 몸 의 독소 를 배출 . 가장 쉽 고 빠르 게 소화 되 므로 단백질 , 곡물 , 채소 와 함께 먹 지 않 는 게 좋 다 . 곡물 | 정화 기간 중 에너지원 이 되 는 식품 . 곡물 은 단백질 이나 녹말 이 함유 된 채소 와 함께 먹 지 않 는 게 좋 다 . 또 한 끼 식사 에서 밀과 쌀 을 섞 어 먹 지 말 아야 한다 . 단백질 | 세포 의 재생 능력 을 높이 는 역할 . 단백질 은 단독 으로 섭취 하 거나 녹말 함유 여부 와 관계 없이 모든 채소 와 함께 먹 을 수 있 다 . 단 한 끼 식사 에 는 한 가지 단백질 만 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 녹즙 | 간 에 축적 된 독소 를 빼주 는 역할 을 한다 . 비피 더 스 요구르트 | 소화관 에 건강 한 박테리아 를 증진 시키 는 비피 더 스 균 이 장 을 깨끗 하 게 한다 . 단 균 이 위산 에 죽 지 않 고 내장 으로 살아가 도록 캡슐 형 제품 을 먹 는다 . 엑스트라 버진 올리브유 | 정화 는 몸 을 차갑 게 만드 는데 소화 가 잘 되 려면 내장 의 열 을 유지 해야 한다 . 따라서 내장 을 따뜻 하 게 하 는 기름 을 소량 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 따뜻 한 물 | 정화 기간 중 에 는 최대한 음식 을 소화 시키 고 영양분 을 잘 흡수 해야 하 는데 이 활동 들 은 소화관 이 따뜻 해야 잘 이루어진다 . 따라서 정화 할 때 는 여름 에 도 따뜻 한 차 나 물 을 마셔야 한다 . 정화 준비 기간 _ 1 ~ 2 주 정화 에 대비 하 도록 우리 몸 을 준비 시키 는 과정 인 동시 에 정화 과정 에서 갑자기 혈류 속 으로 방출 될지 도 모르 는 독소 에 우리 몸 을 적응 시키 는 과정 . 이 기간 에 는 가공 식품 , 정제 된 밀가루 제품 , 설탕 , 붉 은 고기 , 우유 , 커피 , 탄산 음료 등 독성 을 유발 하 는 식품 을 먹 지 않 거나 그 양 을 줄인다 . 0 Step Schedule 아침 식사 _ 신선 한 채소 주스 또는 포도 주스 를 마시 면서 하루 를 시작 한다 . 주스 를 마신 뒤 20 분 동안 휴식 을 취하 면서 어떤 식품 이 현재 자신 에게 가장 좋 을지 생각 한다 . 그런 다음 제철 과일 , 요구르트 , 따뜻 한 우유 를 넣 은 시리얼 , 달걀 을 먹 는다 . 점심 식사 _ 싱싱 한 채소 요리 , 수프 에 단백질 ( 두부 , 생선 , 닭고기 , 콩 ) 또는 잡곡밥 을 곁들여 먹 는다 . 저녁 식사 _ 점심 과 비슷 하 게 싱싱 한 채소 요리 , 영양가 있 는 수프 , 볶 은 채소 를 많이 먹 고 단백질 또는 잡곡밥 을 곁들인다 . 간식 _ 조리 한 채소 또는 생 채소 , 다양 한 견과 류 , 쌀떡 , 요구르트 , 생과일 또는 말린 과일 을 먹 는다 . 수분 _ 허브차 나 생수 를 따뜻 하 게 데워 하루 에 8 ~ 10 잔 을 마신다 . 정화 1 단계 _ 채소 와 과일 주간 ( 2 ~ 7 일 ) 소화 가 잘 되 고 배설 을 돕 는 채소 와 과일 을 섭취 함 으로써 독성 , 박테리아 등 몸 에 나쁜 찌꺼기 들 을 배출 한다 . 특히 엽록소 가 많 은 채소 , 뿌리채소 , 해초 등 이 필수 식품 . 단 , 채소 는 맘껏 먹 어도 되 지만 과일 은 하루 에 섭취 하 는 음식 양 의 20 % 정도 로 제한 한다 . 1 Step Schedule 기상 후 _ 물 230 g 을 마셔 대장 을 청소 하 고 비피 더 스 요구르트 를 먹 은 다음 다시 230 g 의 물 이나 신선 한 채소 주스 를 마신다 . 아침 식사 _ 살짝 익힌 채소 나 과일 을 먹 고 녹즙 을 한잔 마신다 . 점심 겸 저녁 식사 _ 채소 수프 , 싱싱 한 샐러드 와 여러 가지 채소 요리 를 먹 는다 . 채소 는 생으로 먹 거나 쪄서 , 살짝 튀겨서 , 구워서 , 볶 아서 먹 을 수 도 있 다 . 여기 에 녹즙 한잔 을 곁들인다 . 간식 _ 조리 한 채소 나 생 채소 , 해초 , 신선 한 과일 또는 말린 과일 을 먹 고 필요 할 경우 에 는 쌀떡 을 먹 는다 . 수분 _ 허브차 , 생수 등 을 뜨겁 거나 미지근 한 상태 로 하루 에 8 ~ 10 잔 씩 마신다 . 표고버섯 맑 은 수프 재료 표고버섯 10 개 , 양파 1 개 , 미역 가루 2 작 은 술 , 레몬 즙 2 작 은 술 , 엑스트라 버진 올리브유 1 작 은 술 , 소금 1 / 2 작 은 술 , 후춧가루 약간 , 물 4 컵 이렇게 만드세요 ! 1 표고버섯 은 기둥 을 자른 뒤 얇 게 저며 썰 고 양파 는 잘 게 다진다 . 2 미역 가루 는 마른 미역 을 면보 로 닦 아 불순물 을 없앤 뒤 작 게 잘라 분쇄기 에 넣 고 곱 게 갈 아 만든다 . 3 냄비 에 올리브유 를 두르 고 중 불 에서 달군 뒤 양파 와 표고버섯 을 넣 어 살짝 볶 다가 소금 으로 간한다 . 4 ③ 에 끓 는 물 을 붓 고 중 불 에서 5 분 간 끓이 다가 불 을 끄 고 레몬 즙 , 미역 가루 , 후춧가루 를 넣 는다 . 비타민 무즙 샐러드 재료 비타민 150 g , 붉 은 피망 1 개 , 양상추 5 장 , 무즙 드레싱 ( 무 간 것 1 / 4 컵 , 레몬 즙 1 / 2 컵 , 엑스트라 버진 올리브유 2 작 은 술 , 미역 가루 1 / 2 작 은 술 , 소금 1 / 4 작 은 술 ) 이렇게 만드세요 ! 1 비타민 은 깨끗이 씻 은 뒤 꼭지 를 잘라 내 고 잎 이 넓 은 것 은 2 ~ 3 번 작 게 자른다 . 2 붉 은 피망 은 반 갈라 씨 부분 을 제거 하 고 0 . 2 cm 두께 로 채 썬 다 . 3 양상추 는 깨끗이 씻 은 뒤 한입 크기 로 작 게 뜯 는다 . 4 준비 한 야채 는 찬물 에 담갔 다가 싱싱 해 지 면 건져 물기 를 제거 한다 . 5 무 는 껍질 을 벗기 고 강판 에 간 뒤 레몬 즙 , 엑스트라 버진 올리브유 , 미역 가루 , 소금 을 섞 어 무즙 드레싱 을 만든다 . 6 그릇 에 비타민 , 양상추 , 피망 을 담 고 먹 기 전 에 드레싱 을 뿌려 낸다 . 정화 2 단계 _ 곡물 과 견과 류 주간 ( 2 ~ 7 일 ) 전 단계 에서 매일 섭취 했 던 채소 와 과일 은 계속 먹 고 가공 하 지 않 은 약간 의 곡물 과 견과 류 를 곁들이 는 시기 . 탄수화물 과 단백질 이 풍부 한 이 들 식품 은 일상 생활 을 유지 하 는 데 도움 을 준다 . 단 , 채소 와 곡물 , 채소 와 견과 류 는 함께 먹 어도 되 지만 곡물 과 견과 류 는 따로 섭취 한다 . 24 [ 웰빙 과 음식 ] 내 몸 이 맑 아 지 는 3 단계 식이 요법 보은 이 1 06 . 02 . 10 23 [ 웰빙 과 음식 ] 흡연자 들 이 먹 으면 좋 은 음식 이 래요 *^^* 보은 이 5 06 . 02 . 06 22 [ 웰빙 과 음식 ] 살빼 기 위해 먹 어야 하 는 음식 11 가지 [ 1 ] 보은 이 3 06 . 02 . 04 21 [ 웰빙 과 음식 ] 마늘 추출물 , 심장 마비 예방 [ 1 ] 보은 이 2 06 . 02 . 01 20 [ 웰빙 과 음식 ] 맥주 & 양주 & 소주 . . 종류별 술 다이어트 [ 1 ] 보은 이 6 06 . 01 . 31 19 [ 웰빙 과 음식 ] 하루 한 끼 된장국 , 百毒 을 없앤다 . 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