생 방송 오늘 저녁 , ‘ 국수 의 신 ’ 마포 가오 리회 냉면 , 청주 밀면 , ‘ 대박 청춘 ’ 울산 우유 아이스크림 - 월드 투데이 
 ‘ 생 방송 오늘 저녁 ’ 에서 초복 음식 으로 어울리 는 ‘ 국수 의 신 ’ 마포 가오 리회 냉면 , 청주 물 · 콩 · 비빔 밀면 과 ‘ 대박 청춘 ’ 울산 우유 아이스크림 , ‘ 수상 한 가족 ’ 트로트 가수 오 홍순 이 등장 한다 . 
 7 월 12 일 방송 되 는 MBC ‘ 생 방송 오늘 저녁 ’ 1109 회 에서 는 굳세 어라 홍순 아 , 더워도 포기 못 해 ! 내 가 줄 서 는 이유 , 연 매출 3 억 ! 우유 아이스크림 이 차례 로 전파 를 탄다 . 
 [ 수상 한 가족 ] 굳세 어라 홍순 아 , 트로트 가수 오 홍순 
 경기도 안양시 . 오 홍순 ( 58 ) 씨 , 오 분순 ( 62 ) 씨 , 강봉 덕 ( 86 ) 씨 세 모녀 를 만났 다 . 일 주일 에 세 번 씩 빨래 해도 늘 빨래 전쟁 이 고 , 텃밭 에서 키운 채소 로 식사 를 준비 하 면 하루 가 다 간다는 홍순 씨 . 3 명 이 함께 살 지만 , 홍순 씨 혼자 독박 살림 중 인 이유 가 있 다 . 노모 인 강봉 덕 씨 는 치매 를 앓 고 있 고 , 언니 는 어릴 때 소아 마비 를 앓 은 뒤 혼자 서 움직이 기 가 쉽 지 않 다 . 홍순 씨 혼자 서 엄마 와 언니 를 보살피 는 일 은 여간 힘든 일 이 아니 다 . 
 식사 도 일일이 챙겨야 하 고 직접 씻기 고 대소변 활동 까지 도와 줘야 한다 . 여름 이 면 땀 이 마를 틈 조차 없 다 . 5 년 차 트로트 가수 로 활동 중 인 홍순 씨 가 가장 힘든 건 공연 이 있 을 때 마다 언니 와 엄마 를 모시 고 다니 는 것 이 다 . 치매 걸린 어머니 와 한 번 다치 면 치명상 을 입 을 수 있 는 언니 를 두 고 외출 하 는 것 이 불안 하 기 때문 이 다 . 매번 업 어서 차 에 태워 이동 하 고 , 객석 까지 일일이 업 고 가 야 한다 . 하지만 이 마저 도 홍순 씨 와 가족 에겐 소소 한 행복 이 다 . 
 엄마 와 언니 는 답답 한 집안 에서 벗어날 수 있 어서 좋 고 , 홍순 씨 는 가족 들 이 보 는 앞 에서 마음껏 노래 할 수 있 어서 행복 하 단다 . 가족 의 생계 를 위해 건설 현장 부터 노점 판매 까지 ! 안 해 본 일 이 없 다는 홍순 씨 . 내 인생 의 골 만 왜 이리 깊 은가 원망 스러운 날 도 많 았 지만 , 이제 좌절 하 지 않 는다 . 서로 사랑 하 며 굳세 게 살아가 는 홍순 씨 의 이야기 들 어 본다 . 
 [ 국수 의 신 ( 神 ) ] 더워도 포기 못 해 ! 마포 가오 리회 냉면 , 청주 물 · 콩 · 비빔 밀면 
 충북 청주시 의 한 국숫집 . 더위 사냥 꾼 으로 통하 는 물밀 면 , 콩 밀 면 , 비빔 밀 면 , 요 밀면 3 총사 가 대표 메뉴 다 . 종류 는 달라도 면발 은 통일 이 니 ~ 매일 직접 뽑 는 밀면 면발 은 강황 가루 와 밀가루 를 섞 어 반죽 한다 . 소면 보다 얇 은 굵기 로 뽑 아 식감 이 최고 란다 . 
 물밀 면 의 진하 고 구수 한 육수 는 한우 우족 을 이틀 간 삶 아 우려낸다 . 무 , 대파 , 양파 를 넣 고 끓인 채소 육수 와 5 대 1 비율 로 섞 어 주 면 완성 이 다 . 비빔 밀면 은 우족 육수 를 넣 은 양념장 이 비법 이 다 . 식초 , 물엿 , 고춧가루 , 고추장 , 우족 육수 를 5 일 이상 숙성 시켜 사용 한다 . 여름 에 만 맛볼 수 있 다는 콩 밀면 도 인기 다 . 매일 50 인분 한정판 이 니 줄 안 서 고 는 못 배긴 단다 . 
 서울시 마포구 . 칠판 에 이름 적 고 기다리 는 메뉴 는 가오 리회 냉면 . 비빔냉면 에서 시원 한 맛 이 난다고 말 하 는 단골 손님 들 . 그 비결 은 양념장 에 있 다 . 대파 만 들어가 나 ~ 싶 을 정도 로 많 은 양 의 대파 를 넣 어 양념장 을 만든 다 . 숙성 과정 에서 대파 고유 의 시원 한 맛 이 우러난다 . 가오 리회 무침 도 빼놓 을 수 없 다 . 마늘 , 생강 을 듬뿍 넣 고 고춧가루 , 참기름 , 설탕 , 식초 로 양념 을 하 면 매콤 달콤 한 가오리 회무 침 이 탄생 한다 . 쫄깃 한 면발 은 고구마 전분 가루 에 끓 는 물 을 섞 어 익반죽 해 뽑아낸다 . 3 가지 재료 가 만나 환상 의 가오 리회 냉면 이 탄생 한단다 . 
 [ 대박 청춘 ] 연 매출 3 억 ! 우유 아이스크림 
 울산광역시 울주군 언양읍 . 여름 이 면 더욱 바빠 지 는 주인공 정해경 ( 30 ) 씨 를 만났 다 . 해경 씨 는 유독 아이 엄마 들 에게 감사 의 인사 를 듣 는단다 . 그 이유 무언고 했 더니 , 깐깐 한 엄마 들 도 안심 하 고 내 아이 에게 먹일 수 있 는 아이스크림 을 만들 었 단다 . 해경 씨 는 아이스크림 의 재료 도 직접 만든 다 . 젖소 150 마리 를 키워 원유 를 짜 고 , 18 시간 숙성 시키 면 아이스크림 이 탄생 한다 . 목장 에서 밥상 까지 오르 는 데 24 시간 밖에 안 걸리 는 셈 이 다 . 
 30 년 넘 게 목장 을 운영 하 시 던 부모 님 뒤 를 이 어 낙농업 에 뛰어든 해경 씨 . 하지만 , 우리 나라 우유 소비 가 줄어들 면서 목장 운영 이 어려워졌 고 , 유가 공 제품 에 주목 했 다 . 젤라토 의 본고장 인 이탈리아 에서 젤라토 교육 을 받 고 , 프랑스 , 네덜란드 등 낙농 선진국 에 가 서 공부 하 는 열심 을 다 했 다 . 노력 덕분 일까 . 이제 아이스크림 가게 2 개 를 가진 사장 님 으로 거듭났 다 . 그녀 의 열정 가득 도전기 를 들 어 본다 . 
 ‘ 국수 의 신 ’ 마포 가오 리회 냉면 , 청주 물 · 콩 · 비빔 밀 면 , ‘ 대박 청춘 ’ 울산 우유 아이스크림 , ‘ 수상 한 가족 ’ 트로트 가수 오 홍순 이 소개 되 는 ‘ 생 방송 오늘 저녁 ’ 은 7 월 12 일 오후 5 시 55 분 MBC 방송 . 
 [ 생방송 오늘 저녁 7 월 12 일 ( 금 ) 방송 정보 ] 
 ▶ 본 밀크 ( 소프트 아이스크림 ) 
 울산 울주군 언양읍 헌 양 길 95 
 ▶ 본 치즈 어리 ( 젤라 또 , 우유 잼 , 요 거트 등 ) 
 울산 울주군 두서면 구량 차리 로 316 - 3 유진 목장 본 치즈 어리 
 ▶ 아소정 
 서울 마포구 백범로 25 길 9 
 ▶ 속리산 할매 손칼국수 
 충북 청주시 청 원구 우암로 82 
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