풍부 한 과실 향 , 흙냄새 가 인상 적 인 1 만 원 대 코스트코 레드 와인 추천 - 수상 경력 . WS 89 점 ( ' 18 & ' 12 Vin . ) , 91 ( ' 15 ) , 90 ( ' 14 , ' 11 & ' 10 ) , Vinous 90 ( ' 14 ) & 89 ( ' 10 ) . IWC : Commended ( ' 12 Vin . )​- 재 구입 의사 : ★★★☆☆ - 가격대 성능 비 : ★★★★☆- 가격 : 18 , 990 원 ( 코스트코 판매가 ) 생 콤 꼬 뜨 뒤 론 루즈 2017 Saint Cosme Cotes du Rhone Rouge 2017 - 산지 : Cotes du Rhone < Rhone ( 프랑스 ) - 알콜 도수 : 14 . 5 도 - 음용 온도 : 16 ~ 18 ℃- 품종 : 100 % Syrah - 종류 : 테이블 레드 와인 - Body : Medium - Full - Sweetness : Dry - 어울리 는 음식 : 육류 요리 , 피자 ( BBQ 토핑 ) , 파스타 , 치즈 요리 등 ​- 제조사 : 샤또 드 생 콤 ( http : / / www . saintcosme . com ) - 수입 사 : 치 코비노 인터 내셔날  & 신세계 L & B - 판매처 : 코스트코 , 와인 샵 ( 떼 루 아 , 에노 테 카 코리아 , 와인 공간 등 ) < 생 콤 꼬 뜨 뒤 론 루즈 2017 > # 데일리 프랑스 레드와인 리뷰 입니다 . - 코스트코 에서 1 만 원 대 에 구입 할 수 있 는 대표 적 인 가성 비 좋 은 레드 와인 중 에 하나 입니다 . - 신 의 물방울 에 와 이 너리 가 소개 되 었 던 동시 에 , " Gigondas 2015 " 가 2017 Wine Spectator Top 5 에 선정 되 면서 유명 해진 와이 너리 이 기 도 합니다 . . 암 포라 ( 흙 토기 ) 가 연상 되 는 특유 의 흙냄새 가 느껴집니다 . ( 실제로 , 시멘트 Vats 에서 발효 및 숙성 ! 점점 개코 가 되 어 가 는 것 인가 ? ㅎㅎ ~)- 유기농 특유 의 러스틱 함 과 이스트 향도 느껴집니다 . ( 천연 효모 사용 ) ​. 가 겨대 비 밀도감 이 느껴 지 며 , 딸기 , 라즈베리 , 체리 , 자두 계열 의 붉 은 과실 과 제비꽃 향 이 풍부 한 편 이 지만 , 웰치 스가 연상 되 는 다소 인공 적 인 과실 향 ( 쫄 인 과일 ) 뉘앙스 가 느껴집니다 . - 로즈마리 , 오레 가노 , 타임 ( 박하 계열 ) 등 의 허브 향도 제법 올라옵니다 . ​. 와인 입문 자 들 께 는 밀도감 을 동반 한 진득 한 과실 향 과 부담 없 는 산도 때문 에 만족 하 실 것 으로 예상 되 지만 , 중급 자 이상 분 들 께 는 다소 직선 적 이 고 , Simple 한 가격 적 인 한계 를 가만 하 셔야 할 것 같 습니다 . - 2 년 전 에 회사 동료 들 을 대상 으로 열 었 던 코스트코 데일리 와인 테이 스팅 이벤트 에서 , 동일 와인 의 2016 빈티지 가 2 등 한 와인 이 지만 , 프랑스 시라 와인 비교 테이 스팅 에서 는 그리 좋 은 평가 를 받 지 는 못했 습니다 . ( 본 와인 은 파트너 쉽 을 체결 한 다른 와이 너리 에서 생산 및 발효 된 포도 를 구입 해서 , 숙성 만 Saint Cosme 에서 진행 한 와인 으로서 , 빈티지 에 따른 편차 라는 생각 도 듭니다 . 참고 로 , Rhone 의 2017 빈티지 는 좋 은 편 입니다 . )​[ 1 ~ 2 만 원 대 가 성비 좋 은 코스트코 데일리 와인 비교 테이 스팅 ] [ 뽀 레 드 뱅 ] 가 성비 좋 은 코스트코 데일리 와인 추천 - 스파클 링 / 화이트 / 레드 와인 @ 이탈리아 레스토랑 더테 라스 수원 매탄동 < 뽀 레 드 뱅 ( Forre de Vin ) > 두 번 째 모임 두 번 째 후기 입니다 . - 1 부 에서 는 스파클 링 ( 샴페인 ) , 스 . .. dolmory 9 . blog . me < 양조 방법 > - 첫 번 째 빈티지 : 1997 년 - 토양 : Red clay , round stones , limestone - 100 % 시라 , 부분 적 으로 줄기 제거 - 천연 효모 사용 해서 , 시멘트 탱크 에서 발효 - 약 10 일 간 알콜 발효 - 20 일 간 침 용 ( 주기 적 인 펌핑 오버 시행 ) - 100 % 유산 발효 시행 - 10 , 000 L 시멘트 탱크 에서 6 개월 간 숙성 - 연간 생산량 : 30 만 병 / 년 - Tasting Note 투명 한 붉은색 림 과 함께 , 적자색 을 띈다 . ​ 코로 는 체리 , 라즈베리 , 쫄 인 딸기 , 제비꽃 , 아니스 , 스파이 시 , 허브 , Earthy , 그리고 약간 의 유기농 와인 특유 의 이스트 향 이 느껴진다 . ​ 입 안 에서 는 풍부 한 과실 향 ( 자두 , 딸기 , 라즈베리 ) , 쫄 인 과일 의 단맛 , 제비꽃 , 바닐라 , 토스트 , 박하 , 스파이 시 가 느껴진다 . ​ 가격 대비 농밀 한 편 이 며 , 바디 는 Medium - Full , 산도 는 M ~ M +, 타닌 은 M ~ M + 이 다 . ​ 피니 쉬 에 는 과실 향 , 허브 ( 로즈마리 , 오레 가노 , 타임 ) , 스파이 시 , 그리고 알콜 이 살짝 튀 면서 마무리 된다 . ▲ 와인 색상 ▲ 막잔 에 는 미세 한 침전물 이 나올 수 있 습니다 . < 음식 페어링 > - 육류 요리 , 한 정식 , 파스타 , 피자 , 치즈 요리 등 과 잘 어울립니다 . ​- 궁중 떡볶이 가 연상 되 는 살짝 매콤 함 이 가미 된 간장 소스 의 돼지고기 와 떡볶이 와 은근히 잘 어울립니다 ㅎㅎ ~. 버섯 과 아몬드 토핑 피자 와 페어링 했 는데 , BBQ 가 토핑 된 피자 였 다면 더 좋 았 을 것 같 습니다 ^^ ▲ 오늘 의 만찬 ▲ 장모님 표 돼지 목살 궁중 떡볶이 ▲ 살짝 매콤 함 이 가미 된 간장 소스 의 떡볶이 와 잘 어울립니다 . ▲ 피자 와 의 페어링 ▲ 와인 자체 에 묵직 함 이 있 다 보 니 , BBQ 토핑 된 피자 였 다면 더 좋 았 을 것 같 습니다 . - About This Wine & Winery < Chateau de Saint Cosme ( 샤또 드 생 콤 ) > 은 남부 론 에 지공 다스 ( Gigondas ) 마을 의 북쪽 에 위치 한 와인 명가 이 자 , 이 지역 에서 가장 오래 된 에스테이트 입니다 . 이 지역 은 Gallo - Roman 거주지 에 위치 하 며 , 완벽 하 게 보존 된 그 들 의 발효 조 가 발견 됨 에 따라 포도밭 이 존재 했 을 것 으로 예상 되 지만 , 와인 생산 에 관한 가장 오래 된 공식 적 인 문서 에 남겨진 기록 은 1416 년 의 것 입니다 . ' 샤또 드 생 콤 ' 은 18 세기 에 지 어 진 대 저택 이 며 , 1490 년 이후 Barruol 가문 소유 로 이어져 오 고 있 습니다 . ​​ Barruol 가문 의 14 대 후손 이 자 , 현재 와인 메이커 인 " Louis Barruol " 은 전통 적 인 양조 기법 을 계승 하 는 동시 에 , 포도 본연 의 순수 함 과 떼 루 아적 인 특성 을 그대로 남 아 내 기 위해서 오늘 도 노력 하 고 있 습니다 . ​ 와인 에티켓 에 는 11 ~ 12 세기 경 에 지 어 진 " 생 콤 예배당 ( Saint Cosme ' s Chapel ) " 을 형상 화 하 고 있 으며 , 이것 은 와이 너리 중 심부 의 , 와이 너리 와 포도밭 이 내려다 보이 는 작 은 언덕 에 있 습니다 . 그 들 은 이 예배당 이 와이 너리 에 짙 고 , 특별 한 기운 을 준다고 믿 고 있 습니다 . ​ 에스테이트 는 15 세기 부터 와인 을 생산 해 왔으며 , Gigondas AOC 로 출시 된 그 르 나 슈 기반 의 와인 들 은 이 지역 의 최고 의 와인 들 중 에 하나 로 여겨집니다 . 단지 26 ha 규모 에 평균 수령 60 년 의 Old Vine 포도밭 을 보유 하 고 있 으며 , 지질학 적 으로 모자이크 와 같 은 매우 희귀 한 형태 의 다양 한 토질 을 가지 기 때문 에 , 독특 하 고 다양 한 스타일 을 지닌 와인 생산 이 가능 합니다 . ​ 이 에스테이트 는 지공 다스 주위 에 Low - yeild ( 낮 은 생산량 ) 으로 재배 되 는 총 15 ha 규모 의 3 개 의 포도밭 으로 구성 되 어 있 습니다 . 그것 은 Le Poste , Le Claux 와 Hominus Fides 이 며 , Chateau de Saint Cosme 의 최고 의 와인 인 싱글 빈야드 와인 들 을 생산 하 는 데 사용 되 며 , 새 오크 , 1 회 사용 과 2 회 사용 바리 끄 의 조합 으로 숙성 시킵니다 . 또한 , 이 포도밭 에서 생산 된 포도 를 사용 해서 두 개 의 또 다른 와인 들 ( 일반 적 인 Gigondas 와인 과 더 오래 된 수령 의 포도 를 사용 한 Valbelle ) 을 생산 합니다 . Le Poste 포도밭 에서 는 Clairette ( 남 프랑스 전역 에서 자라 는 가벼운 느낌 의 화이트 와인 품종 ) 으로 만들 어 진 Cotes du Rhone Blanc 도 생산 되 며 , 이 는 오래 된 오크 배럴 에서 발효 및 숙성 됩니다 . ​ 1997 년 부터 Chateau de Saint Cosme 은 네 고시 앙 기반 에 지공 다스 외 의 와인 들 을 생산 하 기 시작 했 습니다 . 이 는 세심 하 게 선별 된 파트너 와이 너리 에서 발효 된 후 에 Saint Cosme 에서 선별 한 캐스 크 에서 숙성 됩니다 . 수 종의 Cotes du Rhone 와인 과 Vin de France red 와 Vin de Pays d ' Oc white 뿐 만 아니 라 , Chateauneuf - du - Pape , Cote Rotie , Saint - Joseph , Crozes - Hermitage 와 Condrieu 를 포괄 합니다 . ​# 생 콤 # 꼬 뜨 뒤 론 # 루즈 # SaintCosme # CotesduRhone # Rouge # 1 만 원 대 코스트코 레드와인 추천 # 코스트코 레드와인 추천 # 1 만 원 대 와인 추천 # 1 만 원 대 레드와인 추천 # 코스트코 레드와인 추천 # 코스트코 와인 추천 # 입문 용 레드와인 추천 # 입문 용 와인 추천 # 와인 추천 # 데일리 와인 추천