일본 여행 책 을 보 다가 「 피쉬 케이크 델리 」 라는 곳 을 보 았 는데 ~ 오동통 한 피쉬 케이크 랑 볶음밥 이랑 더운 야채 샐러드 로 만든 런 치 세트 를 보 니 ~ 저 도 한 번 만들 어 보 고 싶 더라구요 ~ 그곳 은 쪄서 피쉬 케이크 를 만든 거 같 던데 . . 찜 기 꺼내 기 귀찮 으니 패스 ~ 그냥 노릇노릇 구워서 샐러드 로 만들 어 보 았 어요 _ 함께 만들 어 보 아요 명태 살 150 g ( 흰 살 생선 이 면 오케이 _), 양파 1 / 4 개 , 빨강 파프리카 1 / 3 개 ( 또는 홍고추 ) , 청 고추 1 개 계란 흰자 1 / 2 개 , 전분 ( 또는 밀가루 ) 2 T , 다진 파슬리 1 / 2 t , 후추 , 소금 , 샐러드 야채 , 싸 우전 드 드레싱 양파 , 파프리카 , 청 고추 는 모두 잘 게 다져 주 세요 ~ 이외 에 도 당근 , 브로콜리 등 집 에 있 는 야채 털 어 보 아요 _ 동태 살 은 잘 게 다져서 물기 를 쪼 옥 - 빼 주 세요 _ 야채 도 물기 를 쪼 옥 - 빼 주 세요 ~ 저 는 냉동 동태 살 을 사용 했 는데요 ~ 흰 살 생선 이 면 뭐 든지 좋 아요 ~ 전부 치 고 남 은 냉동 생선 을 이용 하 셔도 좋 구요 _ 아니 면 새우 살 이나 오징어 를 다져서 사용 해도 좋 겠 죠 ~ 다져서 물기 를 뺀 동태 살 과 야채 를 큰 볼 에 넣 고 전분가 루 또는 밀가루 1 T , 계란 흰자 1 / 2 개 , 파슬리 를 넣 어 주 세요 _ 요렇게 잘 섞 어 주 시 면 되 요 _ 저 는 흰자 를 1 개 다 넣 었 더니 묽 어서 모양 잡 는데 힘들 었 답니다 . ..... 헐 ~ 동글동글 모양 을 잡 아 준 다음 에 후라이팬 에 기름 을 두르 고 노릇노릇 안 까지 익혀 주 세요 ~ 두툼 하 게 부쳐주 는 게 보 기 도 좋 고 맛 도 좋 아요 _ 요렇게 노릇노릇 둥글둥글 이쁘 게 피쉬 케이크 완성 ♥ 말 만 피 쉬 케이 크 고 한마디 로 어묵 이 라고 할 수 있 죵 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 미리 준비 해 둔 샐러드 야채 와 함께 그릇 에 이쁘 게 담 아 주 시 면 완성 ♥ 저 는 샐러드 야채 에 로메인 이랑 양상추 , 치커리 , 당근 을 얇 게 채 썰 어 사용 했 어요 ~ 피쉬 케이크 위 에 싸 우전 드 드레싱 을 올려 주 세요 _ 좋 아 하 시 는 드레싱 을 올려 주 세요 _ 유자 나 레몬 즙 을 이용 한 상큼 한 드레싱 도 좋 고 저 처럼 마요네즈 를 베이스 로 한 고소 한 드레싱 도 좋 아요 ~ 음 ~ 사진 과 는 전혀 다른 요리 가 되 었 지만 ㅋㅋ ㅋㅋ 맛 이나 모양 에 매우 만족 _♥ 그냥 샐러드 보다 피쉬 케이크 를 곁들이 니 한 끼 식사 로 도 손색없 어요 ~ 다이어트 하 시 는 분 들 이 라면 튀기 지 말 고 피쉬 케이크 를 쪄 주 세요 ~ 찐 피쉬 케이크 도 꽤 맛있 겠 죠 _ 그럼 잘 먹 겠 습니다 _ 공유 하 기 글 요소