오랜만 에 킷 사 텐 이야기 하나 지금 까지 " 원조 OO 가게 ", " 일본 에서 처음 으로 OO 를 내놓 은 집 "... 같 은 이야기 를 몇 번 했었 는데 - http : / / blog . naver . com / irony 157 / 220593631986 긴자 : 카츠 카레 가 시작 된 가게 < 긴자 그릴스 위스 銀 座 グリルスイス > 배고픈 밤 이 다 . 맛있 는 가게 이야기 가 하 고 싶 어서 교토 마무리 하 기 전 에 잠깐 왔 다 돈 까스 도 먹 고 싶 고 카 . .. blog . naver . comhttp : / / blog . naver . com / irony 157 / 220813829825 진보 쵸 : 일본 에서 처음 으로 비엔나커피 를 내놓 은 킷 사 텐 < 라 드리 오 ラドリオ > 오랜만 에 재개 한 포스팅 마지막 에 자주 와 주 시 던 분 들 한테 살짝 인사 를 던졌 는데 바로 들 잘 지낸다고 답 을 . .. blog . naver . com 오늘 의 킷 사 텐 도 그런 가게 중 하나 로 일본 에서 는 굉장히 많이 알려져 있 는 곳 이 다 .   바로 여기 ~ 올해 로 정확히 오픈 60 주년 을 맞 은 유락 쵸 의 노포 킷 사 텐 베 니시 카샤 紅 鹿 舎   흔히 뒤 에 샤 ( 舎 ) 를 빼 고 베니 시카 ( 붉 은 사슴 ) 라고 들 많이 부른다 . 주변 경관 은 그저 허름 하 고 복작 해서 별 볼 일 없 다면 없 는데 ( 실은 그 마저 도 충분히 특유 의 맛 이 있 지만 ) 이 찻집 하나 만 눈 에 띄 게 멋지 다 ㅎㅎ cafe BENISICA 오래 된 가게 인 만큼 메뉴 무지하 게 많 음 ~ 지금 보이 는 면 은 드링크 페이지 고 ( 알콜 류 페이지 는 또 따로 ) 식사 류 랑 디저트 류 가 뒤 에 쭉쭉 이어진다 . 원조 로 유명 한 그 메뉴 한 번 먹 어 보 려고 꽤 오래 전 부터 별렀었 는데 일 주일 에 한 번 씩 있 는 유락 쵸 에서 의 볼 일 은 장소 가 다른 카페 로 지정 돼 있 기 때문 에 커피 두 번 연이 어 마시 기 가 그래서 계속 안 가 고 있 다가 긴자 에 다른 볼 일 생긴 김 에 드디어 처음 으로 한 번 들러 보 게 됐 다 . 안 은 이런 분위기 . 역시 킷 사 텐 이 다 . 차분 하 게 마음 이 놓인다 : ) 베니 시카 는 위치 가 위치 인 만큼 서민 적 인 찻집 이 라기 보다 살짝 고급 진 사교 공간 느낌 이 나 는 곳 이 긴 하 지만 그래도 킷 사 텐 이 라는 곳 특유 의 정서 는 공통 돼 있 어 다른 곳 이랑 마찬가지 로 마음 편해 지 는 느낌 을 받 을 수 있 다 .   ( 다른 사람 은 안 그럴지도 )    아 , 그리고 가 기 를 사람 많 을 시간 피 해서 가 기 도 했 고 사진 을 타이밍 맞춰 찍 어서 그렇 지   원래 이렇게 손 님 없 는 가게 가 아니 다 ㅎㅎㅎ 연령 대 있 는 손님 들 한테 엄청 인기 많 은 곳 이 라 대 기 걸릴 때 도 있 을 정도 . 또 하나 , 가게 안쪽 에 흡연석 이 따로 마련 돼 있 는데 , 금연석 이 라도 그 근처 자리 는 담배 냄새 가 꽤 나 기 때문 에 비흡연자 라면 웬만 하 면 문 가까운 쪽 에 앉 는 게 좋 다 . 점내 에 화장실 이 없 어 건물 공통 화장실 을 써야 한다는 것 도 살짝 불편 한 부분 >_<.... 이 지만 생각 해 보 니까 지금 까지 베니 시카 에서 한 번 도 화장실 간 적 이 없 네 ㅋ 메뉴 구경 ~   1957 년 창업 ㄷ ㄷ ㄷ 밖 에서 도 봤 지만 뭐 가 엄청 많 다 . 그리고 가격 이 세 다 . 드링크 기본 이 800 엔 부터 시작 . ( 오늘 의 서비스 커피 나 우유 , 콜라 같 은 것 만 700 엔 ) 식사 메뉴 도 경양식 류 중 에서 오므라이스 빼 고 거의 다 있 다 디저트 들 도 볼륨 끝내 주 고 >_____< 그치만 베니 시카 에서 중요 한 건 역시 이거 !   " 베니 시카 의 원조 피자 토스트 " べにしかの 元祖 ピザトースト 그렇 다 . 여기 가 바로 일본 에서 피자 토스트 를 처음 으로 만들 어 낸 가게 다 식빵 에 피자 소스 발라서 치즈 올리 고 구우면 끝 인데 " 발상 " 이 니 " 원조 " 니 하 는 게 오버 스럽 다고 생각 될 수 도 있 지만   일본 감각 으로 는 또 그렇 지 않 다 .   그런 간단 한 걸 아직 아무 도 생각 안 했 을 때 처음 으로 상품 화 했 다는 게 오히려 아이디어 반짝이 는 부분 이 기 도 하 고 ~ 그치만 역시   식빵 에 피자 소스 발라서 치즈 올리 고 구우면 끝 인 메뉴 가 단 품 에 900 엔 이 라는 건 좀 비싸 게 느껴진다 ㅎㅎ 암튼 그래서 , 이걸 먹 으려고 몇 달 을 기다리 다 드디어 처음 온 건데 . ..​ 왠지 내 가 시킨 건 이거 치킨 카레 오븐 구이 세트 チキンカレー の オーブン 焼 き セット 2 시 넘 었 는데 아직 도 제대로 된 밥 을 안 먹 은 상태 라 , 막상 피자 토스트 를 주문 하 려니 그거 가지 곤 안 될 거 같 은 게 . .. 고민 이 엄청 되 는 거 다 . 그래서 결국 쌀 있 는 걸로 시켜 버렸 다 . 카레 에 치즈 오븐 구이 라니 , 이 땐 다른 거 보다 이게 제일 맛있 어 보였었 다 . 샐러드 랑 커피 까지 세트 로 ~ 맛 이 없 을 수 가 없 는 조합 >____< 거기 다 심하 게 공복 이 었 어서 완전 맛있 게 잘 먹 었 다 . 물론 간 이 살짝 짜 다는 건 이제 굳이 할 필요 도 없 는 얘기 ㅎㅎ   음식 도 음식 이 지만 오래 자리 를 지켜온 킷 사 텐 답 게 커피 도 제대로 . 웨이터 정장 차림 으로 진지 하 게 커피 를 내리 는 바리스 타분 들 이 되게 멋지 다 . 베니 시카 의 커피 는 사이 폰 으로 추출 하 는데 , 추출기 를 자리 까지 가져 와 눈 앞 에서 따라 주 시 는 게 또 하나 의 소소 한 재미 지만 늘 엄청 빨리 따라 주 고 가 버리 시 기 때문 에 사진 찍 을 타이밍 이 없 다 ㅋ -- 그리고 두 번 째 베니 시카 .   이 날 은 피자 토스트 를 먹 긴 먹 었 는데 . . 근처 에서 사람 들 이랑 밥 먹 고 는 커피 마시 러 한 군데 더 가 자 , 해서 갑자기 생각난 게 여기 였 던 데 다 이야기 하 는 데 정신 이 팔려서 먹 는 거 엔 집중 을 못 했 다 .   그래도 서빙 돼서 나온 순간 그 크기 에 감탄 했 던 기억 은 난다 >____< 그리고 분명 엄청 맛있 다고 느꼈었 다 . 그리고 추가 로 주문 한 쉬 폰 케이크 도 되게 맛있 었 다 . 잘 기억 은 안 나 지만 ㅎㅎ 같이 먹 은 사람 이랑 맛있 다 맛있 다 하 며 먹 었 으니 분명 맛있 었 을 거 다 . --   먹 었 는데 먹 은 거 같 지 않 은 애매 한 기분 ㅎㅎ 역시 맛 에 집중 하 려면 혼자 천천히 음미 하 는 시간 을 가져야 . .. 그래서 며칠 안 지나 일부러 다시 유락 쵸 를 찾 았 다 그러니까 이 날 이 실질 적 으로 는 베니 시카 의 ' 진짜 ' 를 처음 제대로 즐긴 날 인 거 다 . 오늘 은 카운터 자리 . 즐비 하 게 늘 어서 있 는 사이 폰 추출기 들 과 다양 한 디자인 의 찻잔 들 ,   그리고 바리스타 분 이 커피 내리 시 는 걸 가까이 에서 볼 수 있 어 좋 았 다 .   등 뒤 는 허전 했 지만 그래도 . 오래 된 킷 사 텐 은 이런 식기 들 이랑 구석구석 놓여 있 는 잡화 소품 들 보 는 재미 도 여간 쏠쏠 한 게 아니 다 : ) 오늘 주문 은 당연히 피자 토스트 ㅎㅎ 여유 를 갖 고 봤 더니 더 감탄 스럽 고 기쁜 비주얼 이 다   크기 며 두께 가 완전 이 정도 면 한 끼 점심 식사 로 도 충분 하 다 . 먹 기 전 에 는 원조 라고 뭐 그렇게 다를까 싶 기 도 했 는데 먹 어 보 니 진짜 확실히 다르 더라 . 집 에서 식빵 에 소스 랑 치즈 올려 만들 어도 충분히 맛있 지만 여긴 빵 부터 가 전혀 다르 다 . 그럼 완전 맛있 는 빵 사 서 만들 어 보 면 . ..? 싶 기 도 했 는데 . . 소스 도 그렇 고 뭔가 여러 가지 가 미묘 하 게 달 라 , 이래서 상품 은 상품 이 구나 싶 었 다 . 집 에선 안 나올 맛 인데 묘하 게 옛날 에 맛본 가정 의 맛 같 은 느낌 이 드 는 게 . .. 맛있 긴 아무튼 정말 맛있 다 ♡ 여유 있 게 천천히 먹 으려고 했 는데 흥분 해서 너무 덥석덥석 먹 었 더니 커피 는 거의 그대로 . 그래서 메뉴판 보 고 계속 신경 쓰였 던 디저트 를 추가 로 주문 했 다 . 푸딩 크림 핫케이크 プリンクリームホットケーキ 위 에 올라간 흑 꿀 시럽 은 자리 에 가져와서 뿌려 주 시 는데 그걸 뿌리 면 순식간 에 접시 가 아름다워진다 ㅎㅎ   " 푸딩 " " 핫케이크 " 래서 주문 했 지만 막상 제일 반가운 건 바닐라 아이스크림 그리고 반 을 가르 면 . ..   핫케이크 랑 아이스크림 사이 에 푸딩 한 덩이 가 통째로 >______< 이 게 보 고 싶 어서 계속 그렇게 신경 이 쓰였 던 거 ~ 푸딩 단 품 으로 도 인기 있 을 정도 로 엄청 맛있 는 푸딩 은 아니 었 고 , 위 에 올라간 것 들 임팩트 가 강해서 핫케이크 맛 은 느낄 새 도 없 었 지만 이런 3 단 합체 의 디저트 를 만들 어 냈 다는 발상 이 너무 귀엽 다 그리고 돔 모양 의 아이스크림 이랑 자른 단면 은 아무리 보 고 있 어도 안 질릴 정도 로 취향 저격 이 었 다   -- 토스트 도 토스트 지만 푸딩 핫케이크 를 계기 로   베니 시카 의 디저트 들 에 본격 관심 을 갖 게 된 다음 , 이번 에 는 가게 앞 쇼윈도 에 메인 으로 소개 돼 있 는 " 그걸 " 먹 으러 다시 유락 쵸 를 찾 았 다 .    드디어 사이 폰 포착 에 성공 ㅎㅎ 커피 와 함께 주문 한 디저트 는 바로 이거 ~! 스트로베리 파이 얘 가 얼마나 큰지 사진 으로 도 잘 전달 이 됐 으면 좋 겠 다 . 근처 테이블 에 이 파이 가 서빙 될 때 그 크기 랑 화려 함 에 사람 들 이 다 와 ~ 하고 쳐다본다 ㅎㅎ 내 옆 테이블 에 앉 아서 신나 게 이야기 중 이 시 던 마담 두 분 도 일본 에서 는 드물 게 말 까지 걸 며 맛있 겠 다고 , 굉장 하 다고 , 한 입 먹 었 더니 맛있 냐고 계속 물 어 보 셨었 다 ㅋㅋㅋ 얇 고 바삭 한 여러 겹 파이 가 두 덩이 , 그 위 에 기막히 게 맛있 는 크림 이랑 딸기 & 딸기 시럽 , 저게 다 크림 이 었 으면 느끼 했 을 텐데 고맙 게 도 그 안 에 바닐라 아이스크림 이 들 어 있 다 .   어후 먹 기 아까워 . . ㄷ ㄷ ㄷ 처음 몇 입 에 는 크림 맛 에 감탄 하 고 ,    나중 에 는 파이 맛 에 감탄 하 게 되 는 정말 매력 있 는 디저트 한 접시 >_____< 혼자 다 먹 기 에 는 양 이 많 아 ( 그치만 혼자 저걸 다 먹 을 수 있 어 기쁘 기 도 너무 기쁨 ㅎㅎ ) 둘 이 서 하나 시키 면 딱 좋 은데 , 그 얘기 와 함께 사진 을 보냈 더니 . ..--.... 바로 1 호기 가 날아와 , 첫날 부터 베니 시카 를 졸라댔 다 ㅋㅋㅋ 더웠 던 날 이 라 차가운 커피 랑 레몬 티 를 - 개인 적 인 취향 인데 , 베니 시카 가 음식 도 디저트 도 다 좋 지만 드링크 는 뜨거운 커피 이외 에 것 들 은 특별 한 맛 이 랄 게 없 는 거 같 다 . 몇 개 안 먹 어 봐서 막 이야기 하 기 는 그런데 . . 확실히 이야기 할 수 있 는 건 세트 드링크 중 하나 인 두유 카페오레 는 진짜 별로 라는 거 다 ㅋ 오늘 의 메뉴 로 1 호기 를 위해서 일단 피자 토스트 하나 는 무조건 시키 고 ~ 디저트 가지 고 고민 하 다 이번 에 는 딸 기 아닌 파이 로 시켜 봤 다 . 초코바나나 파이 화려 함 은 딸기 파이 보다 덜 하 지만 끈적 한 초콜렛 이 잔뜩 뿌려져 있 는 이 그림 도 못지 않 게 끝내 준다 >_< 거기 다 생크림 + 바나나 + 초콜렛 이 라는 조합 은 배신 하 는 법 이 없 으니까 .   아 . .. 진짜 좋 다 . ... 반 으로 잘랐 더니 확실 하 게 보이 는 바닐라 아이스크림 완전 맛있 는 티타임 이 었 다 : ) 사실 근처 에서 밥 따로 먹 고 는 바로 이쪽 으로 옮긴 거 라 아직 배 가 꽤 부른 상태 였 는데 , 그런데 도 이 크림 이 그렇게 맛있 게 느껴졌 던 걸 보 면 우리 가 그냥 단거 는 다 좋 아 하 는 막 입 이 라서 가 아니 라 여기 가 진짜 디저트 맛있 게 만드 는 데 라는 걸 거 다 ㅎㅎ 바삭 한 파이 류 좋 아 하 는 사람 한테 는 특히 더 추천 ~! 크림 양 이 워낙 많 아서 거기 에 가려져 파이 가 묻힐 수 도 있 는데 , 천천히 먹 어 보 면 이 한 접시 의 메인 은 파이 라는 걸 알 수 있 다 .   한참 먹 으면서 다음 에 올 때 는 또 어떤 걸 주문 해 볼까 고민 ㅎㅎ 제일 궁금 한 건 맨 오른쪽 에 있 는 LL 사이즈 파르페 의 실물 크기 고 , 또 다른 의미 로 엄청 신경 쓰였 던 건 이 설국 파르페 ㅋㅋㅋ 맛 은 하나 도 기대 안 되 지만 이 비주얼 을 실제로 보 고 싶 으니 언젠가 꼭 한번 시켜 볼 거 다 ㅋ   