신선도 를 판단 하 는 방식 은 다양 한 방면 에서 고려 될 수 있 다 . 예 를 들 어 제품 의 종류 에 따라서 제품 내 에서 번식 가능 한 세균 의 위험 수치 를 통계 화 하 거나 일반 적 으로 제품 이 변질 되 는 통계 값 을 유통 시간 및 온도 데이터 의 빅 데이터 를 이용 하 여 산출 할 수 있 다 . 신선도 의 판단 은 외부 단말 에서 이루어질 수 있 으나 유연 NFC 온도 센서 태그 내부 적 으로 신선도 의 판단 까지 이루어질 수 도 있 다 .