양배추 의 효능 글쓴이 : 예향 조 회수 : 908 . 03 . 12 16 : 03 http : / / cafe . daum . net / seokgangart / NQku / 14 양배추 는 여자 에게 특별 한 음식 - 암 , 골다공증 , 노화 방지 에 효과 양배추 에 함유 된 풍부 한 섬유질 은 변비 를 해소 하 고 콜레스테롤 을 배출 한다 . 저 칼로리 에 포만감 을 느끼 기 쉬워 다이어트 식품 으로 도 이용 되 는데 그 밖 에 도 양배추 는 유방암 , 발병 억제 , 골다공증 예방 , 피부 노화 방지 효과 도 있 다 . 미 시 건 주립 대 와 폴란드 국가 식품 연구원 이 시카고 와 그 주변 지역 에 거주 하 는 이민자 들 을 대상 으로 조사 한 결과 1 주일 에 최소한 3 회 이상 섭취 한 여성 들 이 단 1 회 만 섭취 한 여성 들 에 비해 유방암 발생 위험 성 이 상당히 낮 았 다 . 연구 팀 은 양배추 에 함유 된 인돌 - 3 - 카비놀 성분 이 이상 세포 증식 을 억제 함 으로써 항암 작용 을 한다고 밝혔 다 . 인돌 - 3 - 카비놀 성분 은 또 미국 에서 복부 팽만감 , 소화 불량 , 요통 등 생리 적 증후군 완화 를 위한 약초 치료제 로 판매 되 고 있 다 . 양배추 에 는 칼슘 이 100 g 당 29 mg 이 함유 돼 있 으며 , 칼슘 흡수 를 방해 하 는 옥살산 이 함유 돼 있 지 않 아 체내 흡수 율 이 높 다 . 특히 양배추 는 녹황색 채소 중 비타민 K 가 100 g 당 78 mg 이나 풍부 하 게 함유 되 어 있 다 . 비타민 K 는 혈액 을 응고 시키 는 작용 외 에 뼈 에 칼슘 을 저장 시키 는 역할 을 하 므로 골다공증 뿐 만 아니 라 칼슘 섭취 가 중요 한 임산부 나 폐경기 여성 에게 좋 다 . 양배추 의 ' 카로티노이드 ' 성분 이 항산 화 역할 을 해 피부 세포 의 노화 를 예방 하 고 상피세포 의 재생 을 촉진 해 피부 를 윤택 하 게 한다 . 또한 유황 성분 은 살균 작용 뿐 만 아니 라 각질 을 제거 하 고 피지 를 조절 하 는 역할 을 하 므로 지성 피부 나 여드름 상처 로 고민 인 사람 들 이 지속 적 으로 먹 게 되 면 좋 은 효과 를 볼 수 있 다 . 비타민 C 는 콜라겐 형성 을 도와 주름 을 예방 하 는 효과 가 있 다 . 공유 하 기 글 요소