Ti si se ba uhvatio salmonele i ne puta iako se oito radi o vie razliitih propusta . Salmonela je pokrenula lavinu . Nigdje se ne referiram na ekskluzivno salmonelu kao jedini problem . Capisce ? Ili da ti crtam opet ? Ima meso koje se uvozi dan prije isteka roka i onda zamrzava pa mu se ljepi rok od 2 godine i stavlja na police . Ima manipulacije uzimanja uzorka koji se alje na analizu . Ima meso kojem je istekao rok , a jo se prodaje . Ima prljave prostorije u kojima se skladiti hrana . Ima neodgovarajue identifikacije na proizvodima . Ima nehigijenske standarde . Etc . Etc . To ti nita nije problem ? Ovaj sustav ne funkcionira . Zajebi ti HACCP certifikat , da izvine na izrazu . Evo i Petason ga imanamacertifikatia 7077 ? langhr . Koliko tona mesa je moralo biti uniteno tamo zbog uoenih nepravilnosti samo ovaj mjesec ? Da pogledamo malo njihove nepravilnosti ? 16 . 11 . 2016 . nesukladnosti u sustavu samokontrola utvrena sirovina s istekom roka u koliini od 11 . 195 , 70 kg 17 . 11 . 2016 . nije prikazana proceduraradna uputa o postupku zamrzavanja nije prikazan ni dokaz o validaciji postupka zamrzavanja nije prikazana evidencija iz koje bi se za sirovinu , a koja je zateena u komorama za skladitenje duboko zamrznute hrane odmah mogla utvrditi koliina i vrsta sirovina , datum klanjaprijemaobrade te datum zamrzavanja utvrena sirovina s istekom roka u koliini od 682 , 00 kg te sirovina bez sljedivosti u koliini od 5 . 227 , 50 kg 18 . 11 . 2016 . je utvreno 2 . 903 kg sirovine s istekom roka trajanja te 2 . 792 kg sirovine bez sljedivosti 21 . 11 . 2016 . je utvreno 10 . 229 kg sirovine s istekom roka trajanja 23 . 11 . 2016 . je utvrena dodatna koliina robe s istekom roka trajanja 24 . 11 . 2016 . u tijeku je slubena kontrola ukupna koliina robe za nekodljivo uklanjanje 41 . 885 , 60 kg