과일 의 여왕 이 라 불리 는 포도 포도 는 다른 과일 보다 우리 몸 에 좋 은 영양소 가 많이 들 어 있 다 . 포도 에 는 포도당 과 주석산 그리고 펙틴 과 타닌 이 라는 성분 이 들 어 있 어서 장 활동 을 촉진 시키 고 해독 작용 을 한다 . 또한 , 포도 에 들 어 있 는 칼슘 과 철분 은 피로 회복 과 소화 불량 , 그리고 갈증 해소 등 에 좋 다 . 때문 에 수술 을 받 은 환자 들 에게 특히 많이 권하 는 과일 중 의 하나 이 다 . 육류 를 많이 먹 는 프랑스 사람 들 은 암 에 걸리 기 쉬운 식습관 이 지만 포도 가 주원료 인 와인 을 즐겨 먹 음 으로써 오히려 다른 나라 사람 들 보다 질병 발병률 이 낮 다 . 이 는 프랑스 사람 들 이 즐겨 먹 는 와인 에 ‘ 폴리 페놀 ’ 이 라는 항산 화 물질 이 많이 들 어 있 어 체내 에 불 필요 한 지방 이 축적 되 는 것 을 막 아 혈액 순환 에 도움 을 주 기 때문 이 다 . 최근 에 농촌 진 흥청 에서 는 포도 껍질 에 강력 한 항암 작용 을 하 는 물질 이 들 어 있 다는 것 을 밝혀냈 고 , 여성 에게 는 다이어트 와 미용 효과 까지 있 는 것 으로 밝혀 지 면서 포도 가 인기 를 끌 고 있 다 . 포도 에 묻 어 있 는 하얀 가루 는 사람 의 몸 에 좋 은 효모 가 자라 당분 과 함께 껍질 밖 으로 빠져나온 것 이 다 . 이런 포도 는 물어볼 것 도 없이 잘 익 은 포도 이 다 . 따라서 포도 는 하얀 가루 가 많이 묻 은 포도 일수록 당도 가 더 높 아 맛 이 좋 다 . 간혹 하얀 가루 를 농약 으로 잘못 알 고 있 는 사람 도 적 지 않 다 . 이번 기회 에 그 오해 를 말끔히 씻 었 으면 한다 . 포도 는 7 월 초 순경 알 솎기 를 마친 후 곧바로 봉지 를 씌워 재배 하 기 때문 에 농약 이 직접 포도 알맹이 에 묻 는 경우 는 거의 없 다 . 공유 하 기 글 요소