햇순 나물 은 인 · 칼슘 · 철분 등 무기질 과 섬유질 · 비타민 C , 그리고 다량 의 사포닌 이 함유 돼 있 어 봄철 건강 식품 의 하나 로 손꼽힌다 . 특히 상주 지역 햇순 나물 은 자연 상태 의 야산 에서 기른 나무 에서 채취 하 기 때문 에 채취 체험 을 오 는 도시 소비자 들 로부터 재배지 의 환경 이 좋 다는 평 을 받 고 있 다 . 친환경 인증 ( 무 농약 ) 을 받 았 다 .