종래 와 같이 하나 의 분쇄 롤러 를 조밀 하 게 조인 상태 에서 고추 피 를 분쇄 하 게 되 면 고추 피 의 입자 가 너무 부드럽 게 나오 는 문제점 이 발생 한다 . 따라서 , 연속 설비 를 사용 하 여 분쇄 작업 을 하 게 되 면 분쇄 롤러 를 조금 느슨 하 게 조여 여러 대 로 분쇄 작업 을 할 수 있 으므로 , 고추 피 의 입자 를 적당 한 크기 로 할 수 있 음 과 동시 에 고추씨 에 붉 은 물 이 잘 들 도록 할 수 있 다 .