간장 게장 온라인 주문 맛있 는 집 추천 ! ​ 딸 님 이 가장 좋 아 하 는 음식 이 바로 " 간장 게장 " 이 에요 . 밥도둑 이 따로 없 는 짭쪼롬한 간장 게장 을 어찌나 좋 아 하 는지 . .. 잘 먹 는 모습 만 봐도 배 가 부릅니다 . ^^ 간장 게장 을 온라인 으로 쉽 게 주문 하 고 , 빨리 받 아 보 며 합리 적 인 가격 으로 먹 을 수 있 어서 넘 좋 아요 . 저희 집 단골 간장 게장 이 너무 맛있 어서 리뷰 남 길 께요 . ​" 협찬 아닙니다 . 제 돈 주 고 사 먹 은 후기 입니다 ! ㅎㅎ 전혀 모르 는 인맥 도 없 는 순수 구매자 입니다 ~ "​​​ ​ 암게 2 마리 / 수게 3 마리 가격 이 같 은데 어떤 걸 주문 하 시 겠 어요 ? ^^ 늘 고민 입니다 . 지난 가을 에 는 수게 3 마리 로 주문 했 는데 , 올 봄 에 는 알 이 들 어 있 는 암게 가 먹 고 싶 어 한 마리 를 포기 하 고 주홍빛 알배기 를 선택 했 어요 . 알 의 고소 한 맛 을 잊 을 수 가 없 네요 ㅎㅎㅎ ​ 배송 은 2 ~ 3 일 정도 걸립니다 . 주문 하 고 담그 시 나 봐요 . 50 년 전통 삼 대 인 청 게장 ( 연평도 산 꽃게 ) 라고 써 있 네요 . 이 집 이 가장 맘 에 드 는 건 , 한결 같 은 맛 이 고 한결 같 은 사이즈 , 그리고 2 만 6 천 건 이 넘 는 후기 에 요 . 구매 한 사람 후기 가 이 정도 로 좋 다고 하 면 그 집 은 믿 을 만 하 더라구요 . 그리고 몇 년 째 먹 고 있 는데 가격 을 올리 지 않 은 점 도 맘 에 듭니다 . ​ 딸 님 이 간장 게장 을 워낙 좋 아 해서 다른 곳 에서 도 주문 해 봤 는데 , 짜 지 않 고 인공 적 이 지 않 은 끝 맛 이 좋 아서 결국 이 집 으로 정착 했 습니다 . ​ 제 가 직접 담그 기 도 했 는데 , 요 사 먹 는 맛 을 편히 즐기 고 싶 을 때 주문 해 먹 지요 ^^ ​ 1 대 주인장 할머니 로 부 터 시작 해서 손자 가 3 대 째 이 어 장사 를 하 고 있 다고 써 있 어요 . 가족 사진 까지 ㅎㅎㅎ 좋 아 보 입니다 . 비린 맛 을 잡 기 위해 한약 과 약재 , 야채 , 보물 씨 간장 을 넣 어 황금비 율 로 만들 었 다는데 , 정말 궁금 합니다 ! 저 도 이렇게 만들 어 보 고 싶 군요 ! ​ 이 집 의 가장 장점 은 진짜 싱싱 해요 . 100 % 연평도 꽃게 만 을 사용 한다고 하 는데 안 짜 고 안 비린 이 짭쪼롬한 맛 에 달달 한 마무리 . 끝 맛 이 좋 은 간장 게장 . 이 집 만 의 매력 이 에요 . ​ 간장 게장 은 받 고 나 서 그 다음 날 먹 는 게 더 숙성 되 고 맛있 을 꺼 같 은데 , 참 을 수 가 없 어 받 는 날 바로 먹 게 되 네요 . ㅎㅎㅎ 밥 을 평소 보다 많이 해 놓 고 밥 하 는 시간 동안 손질 을 합니다 . 반 을 쭈욱 가르 니 주홍빛 알 이 자르륵 . .. 스르륵 . .. 군침 돕니다 . ​​ 등 딱지 분리 하 고 필요 없 는 것 들 잘라 낸 후 , 이제 먹 기 좋 게 가위 로 잘라 줍니다 . 다리 까지 세로 로 잘 잘라야 더 맛있 게 쏙쏙 뽑 아 먹 을 수 있 어요 . 워낙 싱싱 해서 꽃게 의 비린 맛 은 안 나 네요 . ( 제 가 비린 걸 못 먹 거든요 ㅠ ) 조금 만 비리 다 생각 만 해도 잘 못 먹 어서 간장 게장 을 음식점 반찬 으로 나오 면 손 을 안 대 는 편 입니다 . 딸아 이 아니 었 음 이렇게 자주 시켜 먹 지 도 않 았 을 꺼 같 아요 ^^ ​ ​ 손 에 간장 이 잔뜩 묻 어서 딸 님 에게 찍 어 달 라고 하 니 몽땅 세로 로 찍 어 줬 네요 ㅋㅋ 저 는 가로 로 찍 는 걸 선호 하 는데 . .... ㅎㅎ 딸 님 도 못 참 고 알 하나 후루룩 마시 며 엄지 척 합니다 . ​ 알배기 간장 게장 2 마리 + 마른 김 ( 조미 안 된 김 ) 을 많이 구워 놓 고 김치 만 있 음 준비 끝 ! ​ 치익 ~ 따뜻 한 흰밥 다 된 소리 에 절로 신 이 납니다 . 조금 더 가위 로 잘라 준 뒤 밥 두 그릇 뚝딱 해치웠 습니다 . 알 도 많이 들 어 있 고 , 싱싱 한 데 다 셋 이 먹 고 간장 에 밥 비벼 김 싸 먹 고 , 게 뚜껑 에 밥 한 공기 비벼서 아주 맛있 게 잘 먹 었 습니다 . ​ 여기 서 포스팅 을 끝내 려 했 는데 , 간장 게장 남 은 간장 활용 법 을 알려 드려야 겠 네요 . 이렇게 맛있 는 간장 을 매번 응용 못 하 고 버렸 는데 , 이제 는 남 은 한 방울 까지 싹싹 모아서 두 번 째 요리 를 만드 는 데 써요 . ​# 간장 게장 남 은 간장 활용 법 냉동 새우 로 새 우장 담그 기 새 우장 을 담궈 요 . 진짜 간단 하 고 맛있 어요 ㅎㅎㅎ 냉동 새우 가 92 ~ 100 마리 에 24 , 000 원 이 니 가격 참 착하 네요 . 흰 다리 새우 100 마리 구매 해서 잘 먹 고 있 습니다 . ㅎ ( 에콰도르 산 냉동 새우 ) ​ ​ 1 . 남 은 간장 을 끓 입니다 . ( 저 는 새우 를 70 마리 를 할꺼 라 간장 이 모자르 기 에 맛 간장 과 진간장 을 첨부 하 고 통후추 , 마늘 , 생강 조금 , 양파 , 양파 껍질 , 마른 고추 ( 씨 ) 를 추가 로 넣 어 중 불 에 15 분 정도 끓였 어요 . 새우 양 이 많 지 않 다면 남 은 간장 만 으로 도 괜찮 아요 . ) 2 . 끓일 때 나오 는 거품 을 모두 걸러 내요 . 3 . 체로 거른 후 , 식혀 요 . 4 . 냉동 새우 소주 : 물 1 : 1 넣 어 씻 어 녹인 후 , 새우 머리 제거 합니다 . 5 . 녹 은 새우 머리 똥 제거 합니다 . ( 새우 70 마리 이쑤시개 로 뚝 ~ 쑥 ~ 제거 했 는데 이제 눈감 고 도 똥 찾 을 수 있 을 듯 해요 ㅎㅎㅎ ) 6 . 물기 없이 말린 새우 에 위 에 끓인 간장 을 부 어 넣 으면 끝 ! ​ 간장 물 은 꼭 식혀 야 해요 . ​ 냉동 새우 씻 어 말리 는 중 친정 / 시댁 엄마 들 께 한 통 씩 , 우리 집 한 통 씩 소분 해서 담 았 어요 . 뿌듯 합니다 . ​ 새우 를 까 서 새 우장 을 담그 면 더 빨리 먹 을 수 있 어요 . 한 통 은 깐 새우 . 남 은 한 통 은 새우 그대로 ~ ​ 홍고추 , 청 고추 썰 어 넣 어 주 면 비주얼 이 좋 아요 . 레몬 도 있 으시 면 썰 어 넣 어 주 세요 . ^^ ​ 두 엄마 들 이 좋 아 하 실 생각 하 니 벌써 부터 뿌듯 합니다 . 맛있 게 새우 가 간장 에 물드 는 시간 은 3 ~ 5 일 정도 걸려요 . 냉장 보관 하 시 고 그 이후 오래 보관 하 실 예정 이 라면 , 간장 물 만 따라서 냉장고 , 새우 는 냉동실 에 넣 어 두 시 면 좀 더 오래 드실 수 있 어요 . ​ 2020 . 04 . 11 by 애플 라이프