6 월 경 하얗 게 핀 마가목 의 꽃 10 월 경 빨갛 게 익 은 마가목 의 열매 10 월 경 빨갛 게 익 은 마가목 의 열매 마가목 의 파 종묘 마가목 의 이식 묘 마가목 은 장미과 의 낙엽 소교목 으로 해발고 500 ∼ 1 , 700 m 사이 에서 천연 분포 한다 . 10 ∼ 11 월 에 적색 의 과실 과 황금색 의 단풍 이 아름답 게 물들 어 조경수 로서 의 가치 가 높 고 , 수피 · 열매 · 종자 및 가지 등 은 옛부터 좋 은 식 · 약용 자원 으로 사용 되 어 왔 다 . 최근 들 어 생활 수준 이 향상 됨 에 따라 단순히 맛 을 위주 로 했 던 소비 성향 은 질병 을 예방 하 고 건강 생활 을 영위 하 기 위해 맛 과 약용 등 의 기능 성 이 추가 된 식물 성 건강 식품 을 선호 하 는 경향 으로 변화 하 고 있 다 . 마가목 ( Sorbus commixta Hedl . ) 은 장미과 Sorbus 속 ( 屬 ) 에 속하 는 낙엽 소교목 ( 落葉 小 喬木 ) 으로 수고 는 4 ∼ 6 m 에 이르 고 , 우리 나라 의 해발고 ( 海 拔 高 ) 500 ∼ 1 , 700 m 사이 에서 제한 적 으로 천연 분포 한다 . 비교 적 높 은 산지 의 활엽수림 내 에서 자라 며 여름철 에 는 그 분포 를 인식 할 수 가 없 지만 10 ∼ 11 월 의 단풍 시기 에 는 적색 의 과실 과 황금색 의 단풍 이 만산 ( 滿山 ) 을 아름답 게 물들여 조경수 로서 의 가치 가 증대 되 고 있 으며 , 수피 · 열매 · 종자 및 가지 등 은 옛부터 자양 강장 , 진해 · 거담 , 기관지염 및 신체 허약 등 여러 질병 에 효능 이 있 는 약재 로 사용 되 어 왔 다 . 최근 에 는 마가목 으로부터 여러 종류 의 플라보노이드 , 카 데 킨 , 카로틴 및 항산 화 물질 등 의 추출 · 분리 에 관한 연구 가 보 고 되 고 있 다 . 또한 마가목 의 주요 분포 지역 인근 에 있 는 관광 명소 의 상가 에서 는 마가목 의 줄기 · 수피 · 열매 및 잎 을 채취 하 여 마가목 술 또는 차 로 판매 하 고 있 으며 , 일부 지역 에서 는 지역 특산 관광 상품 으로 개발 하 기 위한 연구 가 진행 되 고 있 어 마가목 자원 의 중요 성 과 식 · 약용 자원 으로서 의 개발 가치 가 재 인식 되 고 있 다 . 생물학 적 특성 우리 나라 에 자생 하 는 Sorbus 속 은 마가목 ( Sorbus commixta Hedl . ) , 당마가목 ( Sorbus amurensis Koehne ) , 산마가목 ( Sorbus sambucifolia Cham et Schltdl . ) 등 의 3 종과 흰 털 마가목 ( Sorbus amurensis var . lanata Nakai ) , 차 빛 당마가목 ( Sorbus amurensis var . rufa Nakai ) , 넓 은 잎 당마가목 ( Sorbus amurensis var . latifoliolata Nakai ) , 잔털 마가목 ( Sorbus commixta var . pilosa Nakai ) , 왕 털 마가목 ( Sorbus commixta var . rufo - hirtella Nakai ) , 녹마 가목 ( Sorbus commixta var . rufo - ferruginea Schneid . ) 등 6 변종 이 천연 분포 하 고 있 다 . 마가목 은 우리 나라 , 중국 , 일본 등 의 비교 적 저온 지대 인 지역 의 고산 지역 에 천연 분포 하 며 , 잎 은 어긋나 고 우상 복엽 ( 羽狀 複葉 ) 이 다 . 작 은 잎 ( 小葉 ) 은 13 ∼ 15 개 이 고 피침형 ( 披針 形 ) 을 이루 며 톱니 가 있 다 . 마가목 의 겨울눈 은 끈적끈적 한 점액 성 을 띠 고 있 으며 , 꽃 은 6 월 경 에 흰색 으로 피 고 복 산방 화서 ( 複 散 房 花序 ) 이 며 정생 ( 頂生 ) 하 고 , 열매 는 10 월 경 에 적색 으로 성숙 한다 . 과실 은 이과 ( 梨 果 ) 이 고 지름 은 8 ∼ 10 mm 이 다 . 재배 적 특성 마가목 의 종자 채취 시기 는 열매 가 완전히 성숙 하 여 적색 으로 변색 되 는 10 월 상 · 중순 에 채취 하 는데 반드시 과육 을 제거 하 여야 한다 . 과육 을 제거 하 지 않 으면 발아 억제 물질 의 영향 으로 발아 율 이 현저히 떨어지 기 때문 에 주의 해야 한다 . 또한 , 열매 가 완전히 적색 으로 성숙 되 지 않 더라도 가급적 이 면 조금 일찍 채취 하 는 것 이 좋 은데 , 그것 은 열매 가 완전히 익 을 경우 발생 되 는 새 에 의한 손실 과 채취 할 때 낙과 량 을 줄일 수 있 다는 장점 이 있 기 때문 이 다 . 또한 , 약간 미성숙 된 열매 라도 부숙 하 고 종자 를 정선 하 여 습윤 저온 저장 하 면 후숙 되 어 발아율 에 는 큰 차이 가 없 다 . 종자 의 파종 은 춘파 의 경우 3 ∼ 4 월 , 직파 의 경우 는 11 ∼ 12 월 에 실시 하 는데 , 직파 의 경우 저장 시 번거 로움 을 피할 수 있 다는 장점 은 있 으나 파종 후 상주 의 피해 와 설치류 에 의한 피해 가 우려 되 어 춘파 하 는 방법 이 훨씬 효과 적 이 라 할 수 있 다 . 춘파 의 경우 , 종자 저장 의 방법 에 따라 발아율 에 큰 차이 를 나타내 는데 종자 저장 처리 에 따른 발아 실험 결과 종자 채취 후 GA ₃1 , 000 ppm 을 처리 한 후 젖 은 모래 와 1 : 3 으로 혼합 하 여 저온 에 저장 하 는 습윤 저온 저장 방법 이 80 % 의 높 은 발아율 을 보여 가장 효과 적 일 것 으로 보인다 . 저 온 저장 시설 이 없 을 경우 에 는 노천 매장 방법 을 적용 해도 무난 할 것 으로 생각 된다 . 또한 , 우리 나라 에 자생 하 고 있 는 마가목 은 지역 과 개체 에 따라서 종실 생산량 등 이 심한 변이 를 보이 고 있 다 . 따라서 물질 생산량 을 목적 으로 조림 할 마가목 묘목 을 생산 하 기 위해서 는 물질 생산량 이 많 은 우량 개체 로부터 삽수 나 접수 를 채취 하 거나 그 차대 를 이용 하 는 것 이 바람직 하 다고 할 수 있 으며 , 우량 개체 의 증식 에 는 접목 에 의한 방법 이 가장 좋 다 . 마가목 활용 특성 ■ 생약 ( 生藥 ) 앞 에서 밝혔 듯이 마가목 은 여러 질병 에 효능 이 있 는 약재 로 알려져 우리 생활 속 에서 다양 하 게 사용 되 어 왔 는데 , 특히 수피 와 열매 는 흑수 화 추 ( 黑 水花 楸 ) , 종자 는 Sorbus semen , 마가 자 ( 馬 家 子 ) , 줄기 와 가지 는 Sorbus cortex , 정공등 ( 丁 公 藤 ) , 줄기 껍질 은 정공 피 ( 丁 公 皮 ) 라 하 여 옛부터 자양 강장 , 진해 · 거담 , 기관지염 및 신체 허약 등 에 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 . ■ 성분 ( 成分 ) 마가목 의 성분 은 종류 가 다양 하 며 특히 부위 에 따라 많 은 차이 를 보이 고 있 다 . 열매 에 는 비타민 C 가 39 ∼ 160 mg , 플라보노이드 ( flavonoids ) 150 ∼ 229 mg , 커 테 콜 ( catechol ) 114 ∼ 412 mg , 카로틴 ( carotene ) 6 . 2 ∼ 9 . 8 mg , 능금산 ( malic acid ) 1 . 9 ∼ 3 . 9 mg , 아스코르브산 ( ascorbic acid ) 39 ∼ 74 mg , 베타 - 카로틴 - 에 폭 시드 ( β - carotene - epoxide ) , 구연산 ( citric acid ) , 호박산 ( succinic acid ) 등 이 함유 되 어 있 을 뿐 만 아니 라 포도당 ( glucose ) 3 . 8 %, 과당 ( fructose ) 4 . 3 %, 자당 ( sucrose ) 7 %, 솔비톨 ( sorbitol ) 이 들 어 있 고 트리 테르 페노 이드 ( triterpenoid ) 로서 우루 솔 릭 산 ( ursolic acid ) 이 함유 되 어 있 으며 , 아미노산 ( amino acid ) 236 mg , 카페인 산 ( caffeic acid ) , 클로로 겐 산 ( chlorogenic acid ) , 네오 클로 로겐 산 ( neochlorogenic acid ) , 이소 클로로 겐 산 ( isochlorogenic acid ) , 포코 메릭 산 ( pocoumaric acid ) 등 이 들 어 있 다 . 과육 은 쓴맛 을 지니 는데 이것 은 피 - 소르빈산 ( p - sorbic acid ) 의 모노 글리코사이드 ( monoglycoside ) 0 . 3 % 에 기인 한 것 이 며 , 카로티노이드 ( carotenoid ) 의 함량 은 당근 보다 많 고 , 비타민 P , 퀘 르 세틴 ( quercetin ) , 이소 퀘 르 세틴 ( isoquercetin ) , 루틴 ( rutin ) 이 매우 많이 함유 되 어 있 으며 , 안토시아닌 ( anthocyan ) 도 함유 되 어 있 다 . 잎 에 는 비타민 C 2 , 000 mg , 플라본 ( flavone ) 유도체 , 이소 퀘 르 세틴 - 3 - 소포 로 사이드 ( isoquercetrin - 3 - sophoroside ) , 아스트라 게린 ( astragalin ) , 퀘 르 세틴 - 3 - 소포 로 사이드 ( quercetin - 3 - sophoroside ) 등 이 함유 되 어 있 다 . 백 목질 ( 白木 質 ) 은 리그 난 - 크 실 로 사이드 ( Lignan - xyloside ) , β - 시토 스테롤 ( β - sitosterol ) , 메 톡 시아 쿠파 린 ( methoxyaucuparin ) , 아 쿠파 린 ( aucuparin ) 이 함유 되 어 있 으며 , 꽃 은 L - 로 이신 , L - 바린 , 이소부 틸 아민 ( isobutylamine ) 이 , 성숙 된 열매 에서 는 지방산 ( aliphatic acid ) 의 함량 은 낮 아 진 반면 에 방향산 ( aromatic acid ) 의 함량 은 상승 한다 . 과실 의 클로로포름 추출 분획 에서 는 우루 솔 릭 산 이 백색 , 무 정형 의 결정 으로 석출 되 고 , 수용성 펙틴 은 과실 이 익 을 때 많이 함유 되 며 녹색 일 때 는 프로토 펙틴 ( protopectin ) 등 으로 존재 한다 . ■ 약학 적 응용 열매 추출물 에서 는 인체 의 간지 질 ( 肝 脂質 ) 과 혈청 콜레스테롤 ( cholesterol ) 값 도 낮추 어 주 는 효과 가 있 으며 , 비타민 C 의 함량 이 높 아 괴 혈증 에 유효 하 고 , 다량 의 플라보노이드 는 혈관 벽 의 취약 화 를 막 으며 , 솔비톨 ( sorbitol ) 삼투 성 이뇨 작용 활성 에 도움 을 준다 . 따라서 Sorbus semen 은 해소 , 거담 , 기관지염 , 신체 허약 에 쓰이 고 , Sorbus cortex 는 강장 , 거풍 ( 祛 風 ) , 진해 ( 鎭咳 ) , 요 슬 산통 ( 腰 膝 酸 痛 ) 등 에 이용 될 수 있 는데 이 에 대한 약학 적 인 연구 가 수행 되 어야 할 것 이 다 . 맺음말 마가목 은 기존 의 한방 에서 약재 로 이용 되 는 것 외 에 항균 작용 , 항종 양 작용 , 항산 화 작용 및 당뇨병 등 성인병 예방 , 다이어트 식품 등 으로 개발 가능 성 이 높 아 일부 지자체 에서 지역 특산 차 · 음료 등 다양 한 형태 의 기능 성 건강 보조 식품 으로서 의 개발 이 진행 되 고 있 어 향후 수요 가 늘어날 전망 이 다 . 현재 상업 적 으로 재배 되 지 않 아 재배 수익 성 의 산출 이 불 가능 하 나 단아 한 수형 과 적색 의 과실 및 황금색 의 단풍 이 경관 수 로서 의 가치 를 증대 시키 고 있 으며 , 여러 종류 의 플라보노이드 , 카 데 킨 , 카로틴 및 항산 화 물질 등 약리 활성 이 보 고 되 고 있 다 . 또한 , 마가목 의 주요 분포 지역 인근 에 있 는 관광 명소 의 상가 에서 는 마가목 의 줄기 · 수피 · 열매 및 잎 을 채취 하 여 마가목 술 또는 차 로 판매 하 고 있 어 이 에 대한 활용 도 가 증가 하 고 있 다 . 따라서 , 약리 효과 가 우수 하 고 생산량 증진 을 위한 우량 품종 육성 과 재배 양식 의 확립 은 국내 특용 수종 에 대한 연구 가 극히 미진 한 현실 정 을 극복 하 고 , 금후 UPOV ( 국제식 물신 품종 보호 동맹 ) 협약 등 의 국제 질서 에 능동 적 으로 대처 할 수 있 으며 , 최근 WTO 신 농업 협상 의 타결 로 크 게 늘어날 것 으로 전망 되 는 유휴지 의 새로운 대체 소득 작목 으로서 의 개발 가능 성 이 높 고 가공 형태 에 따라 지역 특산물 로 명품 화 한다면 특용 수 를 활용 한 산업 화 와 동시 에 재배 농가 의 소득 증대 에 기여 할 수 있 을 것 이 다 . 공유 하 기 글 요소