도 1 내지 도 3 에 도시 된 바 와 같이 , 푸드 균질기 ( 20 ) 는 테이블 탑 ( table top ) , 카운터 ( counter ) , 또는 그 와 유사 한 지지 면 ( 28 ) 에 지탱 되 는 베이스 ( 22 ) 를 포함 한다 . 도 3 에 도시 된 바 와 같이 , 베이스 ( 22 ) 는 구동 샤프트 ( 32 ) 를 갖 는 구동 모터 ( 30 ) 를 포함 한다 . 구동 모터 ( 30 ) 는 하나 이상 의 모터 지지 부 ( 34 , 36 ) 에 의해 베이스 ( 22 ) 내 에 고정 적 으로 지지 된다 . 구동 모터 ( 30 ) 에 수직 및 직각 을 향하 는 플랜지 ( flange ) 를 갖 는 모터 소켓 ( socket ) 등 다양 한 종류 의 모터 서포트 ( 34 , 36 ) 가 사용 될 수 있 다 . 구동 샤프트 ( 32 ) 는 푸드 균질기 ( 20 ) 의 작동 에 필요 한 전력 을 공급 하 기 위한 직간접 공급 회전 운동 을 공급 할 수 있 다 . 가령 , 도 3 에 나타난 바 와 같이 , 구동 샤프트 ( 32 ) 는 피동 샤프트 ( 피 동축 , driven shaft ) ( 40 ) 가 삽입 된 기어 박스 ( gearbox ) ( 38 ) 에 삽입 된다 . 기어 박스 ( gearbox ) ( 38 ) 는 구동 모터 ( 30 ) 에 의해 공급 되 는 토크 를 증가 시킴 과 동시 에 회전 운동 의 속도 를 줄이 는 스텝 - 다운 ( step - down ) 식 기어 박스 일 수 있 다 . 가령 , 기어 박스 ( 38 ) 는 40 - 50 : 1 또는 심지어 는 45 - 47 : 1 범위 의 스텝 - 다운 비율 을 가질 수 있 다 . 가령 , 기어 박스 ( 38 ) 는 분당 300 - 400 회전 하 는 속도 로 피동 샤프트 ( 40 ) 를 회전 시키 도록 구성 될 수 있 으나 다른 속도 로 도 구현 가능 하 다 . 스퍼 기어 ( spur gear ) , 베벨 기어 ( bevel gear ) 등 을 포함 하 여 다양 한 수 와 종류 의 기어 박스 ( 38 ) 들 을 사용 할 수 있 다 . 도시 된 예 에서 , 기어 박스 ( 38 ) 는 유성기 어 장치 ( planetary gear train ) 이 다 .