블로그 > 보윤 이랑 보성 이랑 http : / / blog . naver . com / shriya / 140013747871 어제 사이드 메뉴 에 이어서 오늘 부터 본격 적 으로 샐러드 드레싱 을 만들 어 봅니다 . .. 제 가 만든 드레싱 들 은 특징 이 있 어여 . .. 제 가 기름 을 직접 적 으로 먹 는 것 을 별로 좋 아 하 지 않 거든요 . .. 몸 에 좋 다는 올리브 오일 도 저 는 왠지 직접 먹 으면 느끼 하 고 싫 더라고요 . .. 그래서 사용 을 하 더라도 약간 만 사용 을 한다거나 . .. 올리브 오 일 대신 에 마요네즈 를 약간 가미 를 한다거나 그럴 겁니다 . .. 사실 드레싱 종류 도 기름기 가 좀 들어가 야 맛 이 살 긴 하 거든요 . .. 그리고 무엇 보다 도 드레싱 에 있 어서 가장 중요 한 건 . ... 드레싱 의 맛 을 살리 는 양념 이 죠 . .. 그 양념 이 무엇 이 냐고 물으신다면 . ... 저 는 설탕 과 식초 , 그리고 소금 . .. 이 세 가지 가 드레싱 의 맛 을 좌우 한다고 이야기 하 고 싶 어요 . .. 설탕 과 식초 그리고 소금 이 적절히 들어가 게 되 면 , 드레싱 에 들어가 는 주재료 의 맛 을 한껏 살려 주 죠 . .. 제 가 드레싱 만드 는 방법 을 늘 이웃 언니 들 과 또 제 동생 들 에게 누누히 이야기 를 해도 . .. 결국 맛 이 나 지 않 는다고 해서 제 가 다시 맛 을 보 면 . ... 거의 간 이 덜 되 었 다거나 , 달기 가 넘 덜 하 거나 , 아니면 새콤 한 맛 이 덜 해서 그냥 밍밍 한 드레싱 을 만들 어 먹 게 되 는 일 이 많 거든요 . .. 물론 건강 을 생각 해서 이 모든 것 들 의 양 을 적당히 줄여 도 좋 긴 하 겠 지만 . .. 맛있 게 만들 어 먹 고 싶 다면 . ...!! 자 자 ~~~ 저 와 함께 드레싱 의 세계 로 빠져 봅니다 ~~^^ 오늘 은 모두 생과일 을 이용 해서 만든 드레싱 이 예요 . .. 각각 제철 에 나 는 과일 을 이용 해서 만드 시 면 되 고 요 ~~ 레시피 를 보 시 면 알 겠 지만 . ... 들어가 는 과일 이외 에 다른 재료 들 은 거의 똑같 거든요 ~~ 하지만 맛 은 다 주재료 가 틀려서 각각 이 고요 ~~ 정말 상큼 하 고 도 맛있 어서 적극 추천 하 고 싶 은 드레싱 이 랍니다 ~~ 레시피 에 들어가 는 마요네즈 를 빼 면 다이어트 하 시 는 분 들 에게 도 좋 은 드레싱 일 듯 하 고 요 ~~ 제 가 마요네즈 를 약간 넣 어 준 것 은 드레싱 의 맛 을 조금 더 살리 기 위한 것 이 랍니다 . .. 확실히 마요네즈 가 조금 들어가 면 , 맛 이 부드럽 고 감칠맛 이 나 긴 하 죠 ~~^^ 우선 제 가 쓰 고 있 는 미니 믹 서기 를 보여 드릴게요 . .. 드레싱 을 만들 때 도 . .. 또 여름 에 는 콩국 도 만들 기 도 하 고 . .. 또 천연 조미료 를 만들 때 도 아주 요긴 하 게 쓰이 는 미니 믹 서기 랍니다 . .. 가격 은 제 가 최저가 를 찾 아서 15900 원 에 온리 안 에서 산거 랍니다 . ..^^ 물론 무료 배송 으로 요 ~~ 암튼 가격 대비 아주 만족 스러운 상품 이 죠 ~~~^^ 믹 서기 사용 하 는 거 귀찮 게 생각 하 지 마시 고 ~~ 작 지만 성능 좋 고 씻 기 도 간편 한 미니 믹 서기 적극 강추 랍니다 . ..^^ 아무 회사 제품 이나 다 좋 거든요 ~~~ 저 처럼 최저가 를 찾 아서 구입 해 보 세요 ~~ ㅋㅋ . .. 딸기 드레싱 ( 숟가락 계량 입니다 ) 주재료 : 딸기 ( 중간 것 7 개 ) , 설탕 ( 1 ) , 꿀 ( 1 ) , 레몬 즙 ( 1 ) , 식초 ( 1 ) , 마요네즈 ( 1 ) , 소금 우선 딸기 는 도마 에 놓 고 칼 로 잘 게 다져 줍니다 . .. 딸기 를 믹 서기 에 갈 아서 도 해 봤 는데요 ~~ 색깔 이 영 별로 고 . ... 야채 에 뿌리 니깐 , 좀 이상 하 더라고요 ~~ 그래서 이렇게 잘 게 다지 니깐 더 맛있 어도 보이 고 , 씹히 는 맛 도 있 어서 좋 더라고요 ~~^^ 잘 게 다진 딸기 에 나머지 재료 들 을 한 데 넣 고 . ... 골고루 재료 가 섞이 도록 저 어 주 면 끝 . ... 딸기 드레싱 은 믹 서기 도 필요 가 없 겠 네요 ~~^^ 원 하 는 야채 를 접시 에 올리 고 ~~ 딸기 드레싱 을 뿌려줍니다 . .. 드레싱 의 생명 은 야채 에 있 기 도 하 죠 . .. 야채 를 씻 고 나 서 물기 를 잘 제거 해 주 는 게 중요 합니다 . .. 너무 물기 가 많이 남 아 있 는 채 로 접시 에 내 면 . .. 나중 에 드레싱 을 뿌린다고 해도 , 맛 이 덜하 고 밍밍 한 샐러드 가 되 거든요 . .. 꼭 야채 에 수분 을 충분히 빼 도록 하 고 요 ~~ 여유 가 되 신다면 야채 의 수분 을 제거 해 주 는 야채 스피너 ( = 야채 탈수기 ) 가 있 으면 좋 을 것 같 아요 . 저 는 야채 는 양상추 와 체리 토마토 . . 크 래미 맛살 과 콘 옥수수 를 올리 고 . .. 그 위 에 드레싱 을 ~~~ 아 ~~ 그리고 드레싱 은 미리 뿌려 두 면 절대 안 되 요 ~~ 무조건 먹 기 직전 에 뿌려야 드레싱 의 맛 을 한껏 살릴 수 있 다는 거 ~~~^^ 딸기 드레싱 ~~~ 키 야 ~~ 넘 넘 맛있 쪄 용 ~~~^^ 다이어트 하 시 는 분 이 시 라면 . ... 마요네즈 빼 고 드셔도 좋 답니다 . .. 그래도 전 약간 의 마요네즈 가 들어가 야 맛있 더라고요 ~~~ ㅋㅋ 오렌지 드레싱 주재료 : 오렌지 ( 큰 것 2 분 의 1 개 ) , 꿀 ( 1 ) , 레몬 즙 ( 1 ) , 식초 ( 1 ) , 설탕 ( 1 ) , 마요네즈 ( 1 ) , 소금 미니 믹 서기 에 제시 한 분량 의 재료 들 을 모두 한 데 넣 고 ~~ 윙 ~~~~ 잉 ~~ 갈아주 기 만 하 면 끝 ~~^^ 원 하 는 야채 역시 준비 해서 ~~ 먹 기 직전 에 뿌려 내 면 끝 . .. 오렌지 드레싱 도 맛 이 환상 이 죠 ~~^^ 역시 나 다이어트 를 하 시 는 분 들 이 라면 마요네즈 생략 하 시 고 요 ~~~ 재료 가 앞 에 딸기 드레싱 과 비슷 하 죠 ? ? 맛 은 상당히 틀리 답니다 . . ㅋㅋ 키위 드레싱 주재료 : 키위 ( 1 개 ) , 사과 식초 ( 0 . 5 ) , 설탕 ( 0 . 5 ) , 마요네즈 ( 1 ) , 통조림 국물 이나 주스 ( 4 ) , 소금 껍질 을 깐 키위 와 마요네즈 를 제외 한 재료 들 을 미니 믹 서기 에 갈아주 고 ~~ 갈 은 드레싱 에 마요네즈 를 넣 고 ~~ 골고루 섞 어 주 면 끝 . .. 역시 나 원 하 는 야채 를 접시 에 담 고 , 그 위 에 드레싱 을 뿌려줍니다 . .. 키위 드레싱 도 맛 이 상큼 하 답니당 ~~~^^ 통조림 국물 이 없 다면 . .. 위 에 딸기 나 오렌지 를 이용 해서 만든 것 처럼 주재료 만 바꿔서 만들 어 보 시 고 요 ~~~~ 암튼 오늘 올린 드레싱 들 은 설탕 과 식초 . .. 그리고 소금 간 이 중요 하 답니다 ~~~^^ 과일 을 이용 해서 만든 상큼 한 드레싱 . ... 제철 과일 을 이용 해서 만들 어 보 세요 ~~~~ 그리고 드레싱 을 사 먹 자니 너무 비싸 더라고요 ~~ ㅜㅜ 이젠 집 에서 드레싱 도 만들 어 드세요 ~~ 내일 도 드레싱 만드 는 다른 방법 들 을 알려 드리 도록 할게요 ~~~ 공유 하 기 글 요소