최근 들 어 , 건강 에 대한 일반 대중 의 관심 이 커지 면서 천연 후라보노 이드 류 를 함유 한 녹색 채소 를 생식 또는 녹즙 등 의 형태 로 섭취 하 는 인구 가 급격히 늘 고 있 다 . 이 와 관련 하 여 녹차 도 각종 암 과 성인병 등 의 현대병 치료 와 예방 에 도움 이 된다는 의학 적 연구 결과 에 힘입 어 여러 기호 식품 으로 개발 하 려는 시도 와 소비 가 꾸준히 늘 고 있 다 .