요즘 인터넷 으로 장 을 보 는데 , 장조림 해 먹 어야지 하 며 샀 던 ' 돼지 사태 살 ' 과 , 특가 라고 샀 던 ' 닭 가슴살 ' 유통 기한 이 임박 했 더라구요 육아 로 주말 외 엔 요리 할 시간 이 없 고 , ㄷ 재료 를 빨리 써야 하 기에 간단 요리 인 " 수육 " 을 하 기 로 했 어요 < 수육 재료 >( 3 - 4 인분 ) 사태 살 1 . 2 kg 닭 가슴살 500 g - 양념 재료 - 된장 2 스푼 굴 소스 2 스푼 ( 간장 대체 가능 ) 다진 마늘 2 스푼 설탕 2 스푼 맛술 4 스푼 ( 소주 , 와인 등 대체 가능 ) 허브 가루 ( 생강 , 월계수 잎 , 커피 가루 대체 가능 ) 후추 가루 ( 통후추 갈 아 넣 는 것 추천 ) 사과 ᆞ 양파 , 대파 , 생강 있 으면 넣 으세요 ^^( 전 없 어서 생략 ) < 샐러드 재료 > 치커리 한줌 토마토 1 / 2 - 사과 드레싱 재료 - 사과 1 / 4 올리브유 1 술 식초 1 술 물 2 술 전 있 는 재료 가 돼지 사태 살 이 라 그냥 썼 는데 사실 , 목살 , 삼겹살 , 앞다리 살 이 비계 도 있 고 맛있 어요 ^^ 고기 는 삶 으면 줄어들 어서요 , 제 기준 , 1 인 400 g 씩 은 거뜬히 들어가 더라구요 ㅎ 1 인분 300 - 400 g 잡 으시 고 고기 준비 하 심 될 것 같 아요 ^^ tip . 저 처럼 한 번 에 넉넉히 해 두 고 필요 할 때 마다 꺼내 서 렌즈 에 돌리 거나 , 후라이팬 에 데워 먹 어도 괜찮 답니다 ♡ 1 . 양념 재료 를 모두 섞 어 주 세요 이렇게 ^^ 2 . 사과 는 이렇게 썰 어 준비 ! 양파 도 있 으면 이렇게 준비 해 주 시 구요 , 대파 도 이 정도 크기 로 대충 잘라 두 세요 ㅎ 3 . 밥솥 에 사과 ( 양파 , 파 ) 깔 아 주 세요 4 . 고기 에 준비 해 둔 양념 을 발라 주 세요 5 . 양념 을 바른 고기 는 밥솥 에 넣 어요 고기 사이사이 사과 ( 양파 , 파 ) 넣 어 주 세요 . ( 바닥 , 맨 위 만 깔 아도 괜찮 아요 ) 닭 가슴살 에 는 허브 솔트 좀 뿌려 줬 어요 ㅎ 6 . 만능 찜 기능 으로 40 - 45 분 설정 ! 이게 끝 이 예요 ! 쉽 죠 ? ^^ 완성 된 모습 ♡ 닭 가슴살 도 이렇게 하 니 뚝딱 다음 에 먹 을 꺼 라 개별 포장 해 놓 고 ^^ 고기 도 잘라서 먹 을 만큼 빼 고 포장 뒤 냉장고 로 , ( 일 주일 이상 보관 하 실 분 , 냉동 추천 합니다 ^ ^)----------------------- 고 기 만 먹 기 심심 해서 곁들일 채소 드레싱 을 만들 어요 . 사과 드레싱 만들 건데요 . 사과 , 식초 , 올리브유 만 있 으면 간단히 완성 ! 사과 1 / 4 에 식초 , 올리브유 1 술 씩 ! 농도 조절 물 2 술 ! 사과 가 맛 이 없 을 땐 , 설탕 1 술 ( 마요네즈 1 술 추가 하 면 ㅡ부드러운맛 업 ) 믹서 에 돌 러 주 세요 ^^ 사태 수육 & 치커리 샐러드 완성 ♡