>> 단호박 이럴 때 좋 아요 ! ★ 다이어트 - 호박 은 저 칼로리 식품 으로 만복감 을 주 고 , 호박 의 팩 틴 성분 이 수분 이나 노폐물 을 잘 빼 주 어 배설 을 촉진 시킨다 . 또한 혈중 콜레스테롤 을 낮춰 지방 의 축적 을 막 아 준다 . ★ 소화 불량 - 단호박 에 는 비타민 C 가 듬뿍 들 어 있 어 소화 흡수 를 돕 고 약한 점막 을 튼튼 하 게 만들 어 주 며 , 신진대사 를 활발 하 게 해준다 . ★ 피부 미용 - 일반 적 으로 여성 들 의 피부 가 꺼칠꺼칠 해 지 는 것 은 비타민 A 가 부족 하 기 때문 이 다 . 호박 에 들 어 있 는 카로틴 은 피부 를 젊 게 유지 시켜 노화 를 방지 하 는 효능 을 갖 고 있 다 . 호박 과 팥 , 흑설탕 이나 꿀 을 넣 은 호박범벅 이나 , 스프 를 자주 만들 어 먹 는 것 이 좋 다 . ★ 임산부 - 산후 에 얼굴 과 팔다리 가 많이 부 어 있 는 임산부 의 경우 호박 을 삶 아 먹 으면 부기 가 빠지 면서 몸 이 가벼워 지 게 된다 . ★ 부종 - 몸 이 잘 붓 는 사람 은 잘 익 은 호박씨 를 말린 후 빻 은 가루 1 홉 에 소주 4 홉 을 타 서 따뜻 한 곳 에 두 었 다가 아침 , 점심 , 저녁 으로 한 잔 씩 빈 속 에 마시 는 것 이 좋 다 . ★ 당뇨병 - 풍부 하 게 들 어 있 는 카로틴 과 비타민 C 가 혈압 을 내리 고 당뇨 를 조절 해 준다 . 잘 게 썬 호박 을 햇볕 에 바싹 말려 가루 로 만든 다음 , 하루 에 20 g 가량 씩 꾸준히 복용 하 면 좋 다 . ★ 치질 - 호박 을 삶 아 낸 물 로 좌욕 을 하 거나 태운 재 를 환부 에 발라 주 면 잘 낫 는다 . >> 단호박 보관 과 요리 ★ 맛있 는 호박 고르 기 - 우선 둥글둥글 하 면서 윤기 가 흐르 는 것 이 합격 . 여기 에 속 이 꽉 찬 호박 은 손 으로 들 었 을 때 적당 한 무게 감 이 느껴져야 한다 . 또한 씨 가 많 아야 좋 은 호박 이 라고 할 수 있 다 . ★ 껍질 벗기 기 - 둥글 면서 단단 한 호박 껍질 을 까 다가 다치 는 경우 가 허다 하 다 . 이럴 때 는 여러 쪽 으로 나눈 뒤 옆 으로 눕히 고 결 대로 껍질 을 썰 어 내 는 것 이 가장 안 전하 다 . ★ 자르 기 - 단호박 을 살짝 쪄서 자르 면 칼질 이 쉬워진다 . ★ 보관 - 양 이 많 다면 살 만 발라내 어 랩 이나 크린 백 에 싸 서 냉동 보관 해 뒀 다고 필요 할 때 꺼내 어 쓰 면 된다 . ★ 요리 - 단호박 을 호박 은 살짝 찐 후 , 으깨 어 고운 체 에 걸러 사용 하 면 다양 한 모양 을 낼 수 있 다 . ( 호박 은 녹황색 야채 중 에서 도 색 변화 가 민감 하 기 때문 에 빨리 조리 해야 한다 ) 공유 하 기 글 요소