미쉐린 코리아 는 18 일 그랜드 인터 컨티넨탈 서울 파르나스 에서 미쉐린 가이드 서울 2019 발간 기념회 를 열 고 이 같이 발표 했 다 . 미쉐린 가이드 는 프랑스 타이어 회사 미쉐린 ( 미슐랭 ) 이 1900 년 부터 제작 한 레스토랑 평가서 다 . 지난해 미쉐린 가이드 2018 에 선정 된 레스토랑 은 24 곳 이 었 는데 올해 는 26 곳 으로 2 곳 늘 었 다 . 2 스타 레스토랑 이 2 곳 추가 됐 고 1 스타 레스토랑 은 5 곳 늘 었 다 . 지난해 와 마찬가지 로 한식 강세 가 이어졌 다 . 3 스타 레스토랑 모두 한식당 인 것 을 비롯 해 총 10 곳 이 한식 을 기반 으로 한 메뉴 를 선보이 는 식당 이 다 .