지난 7 일 서울 중구 한 식문 화관 에서 열린 ' 한 · 스웨덴 음식 교류 전 ' 을 주최 한 야콥 할그렌 주한 스웨덴 대사 와 선재 스님 ( 한식 진 흥원 이사장 ) 은 함께 인터뷰 하 면서 덕담 을 나눴 다 . 이날 행사 는 양국 식문화 교류 를 위해 기획 됐 다 . 2016 년 처음 시작 해 양국 간 세 번 째 교류 다 . 두 나라 는 생선 을 발효 시켜 먹 는 문화 를 공통 적 으로 갖 고 있 어 ' 물고기 로 읽 는 두 나라 의 식문화 - 한국 과 스웨덴 의 발효 · 저장 음식 이야기 ' 를 주제 로 열렸 다 .