녹차 야채 지지미 재료 : 먹 고 남 은 녹차 잎 1 큰 술 , 감자 1 개 , 청 고추 1 개 , 양파 1 / 2 개 , 식용유 1 / 2 컵 , 마른 녹차 잎 약간 반죽 : 우리 밀가루 1 컵 , 전분가 루 1 큰 술 , 녹차 소금 약간 양념장 : 조선간장 5 큰 술 , 청 고추 1 개 , 홍고추 1 개 , 방아 가루 약간 , 만드 는 법 : 1 . 먹 고 남 은 녹차 잎 을 충분히 행구 어 물기 를 빼 소금 으로 밑간 을 해 준다 2 . 감자 는 껍질 을 벗겨 아주 곱 게 채 썰 어 준 후 전분 을 빼 준다 3 . 청 고추 . 양파 도 채 썰 어 냉수 에 행구 어 매운맛 과 향 을 빼 준다 4 . 식용유 를 팬 에 부 어 주 고 마른 녹차 잎 으로 녹차 기름 을 만들 어 준다 5 . 양념장 을 만들 어 준다 6 . 모든 야채 를 반죽 과 썩 어 녹차 지지미 반죽 을 만들 어 준다 7 . 녹차 기름 으로 한입 크기 의 녹차 야채 지지미 를 만들 어 준 후 양념장 과 함께 완성 한다 녹차 야채 지지미 는 ? 감자 의 씹히 는 맛 이 입 안 에서 아주 고소 한 느낌 을 받 을 수 있 다 양념 자 의 맛 이 아주 깔끔 해 입안 에 넘어가 는 느낌 이 넘 좋 았 다 녹차 가 지방 을 분해 해 주 는 성분 이 많 은데 여름 에 이렇게 다양 한 야채 와 녹차 를 섞 어 전 을 해 먹 으면 넘 좋 을 듯 하 다 공유 하 기 글 요소