재료 실 곤약 1 봉지 토마토 1 개 다진 양파 반개 다진 마늘 1 작 은 술 고추장 1 큰 술 반 올리브 오일 1 작 은 술 올리고당 1 큰 술 데친 오징어 약간 파슬리 가루 약간 후추 약간 조리 방법 1 . 포장지 속 의 보존 액 을 따라 버린 후 곤약 을 깨끗 하 게 씻 어 주 세요 . 이때 곤약 특유 의 냄새 가 난다면 끓 는 물 에 식초 를 조금 넣 고 살짝 데쳐 주 세요 . 2 . 토마토 꼭지 의 반대편 에 열십자 ( +) 로 칼집 을 넣 고 끓 는 물 에 5 ~ 10 초 살짝 데친 다음 찬물 에 재빨리 담궈서 껍질 을 벗겨 주 세요 . 3 . 껍질 을 벗긴 토마토 는 반 으로 잘라 씨 를 제거 하 고 곱 게 다쳐 주 세요 . 4 . 팬 에 올리브 오일 을 두르 고 다진 마늘 과 다진 양파 를 넣 어 향 이 나 도록 볶 아 주 세요 . 5 . 고추장 을 넣 고 풀 어 주 세요 . 6 . 실 곤약 과 다진 토마토 를 넣 고 살짝 볶 은 뒤 후추 를 약간 넣 어 주 세요 . ( 토마토 를 넣 고 너무 오래 볶 으시 면 물기 가 생길 수 있 으니 조심 하 세요 ^^) 7 . 데친 오징어 와 파슬리 가루 로 장식 해 주 시 면 완성 ♡ 토마토 와 곤약 다이어트 식품 의 대표 주자 라 할 수 있 죠 ? ^^ 허나 전 그냥 생 토마토 는 잘 못 먹 겠 더라구요 ; 먹 게 된다면 설탕 을 찾 게 되 고 ; 설탕 과 함께 먹 으면 몸 에 좋 은 비타민 성분 들 이 파괴 되 버린다 하 고 ㅠ 우리 나라 에선 아직 익혀 먹 는 토마토 가 좀 어색 할 수 있 겠 지만 토마토 를 익혀 먹 으면 심장 이 튼튼 해 지 고 암 이나 심장 질환 등 각종 질병 을 예방 할 수 있 다고 하 네요 . ^^ 하루 에 토마토 2 개 정도 만 섭취 하 면 1 일 필요 한 비타민 권 장량 의 대부분 을 충족 시킬 수 있 다고 하 니 오늘 부터 토마토 를 응용 한 요리 를 해 보 심 이 어떠신가요 ? ^^ 공유 하 기 글 요소