17 . 02 . 14 - DIY 넛츠 트 러플 만들 기 세트 오늘 은 발렌타인 데이 . . ( 나 랑 전혀 상관없 는 날 이 지만 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ) 지인 중 에서 갑작스레 넛츠 트 러플 만들 기 세트 를 주 어서 love 보다 thanks 의 맘 으로 쪼 코렛 을 만들 기 로 했 다 . 요즘 은 초콜렛 만드 는 법 도 잘 나와 있 고 재료 들 도 왠만 하 면 들 어 있 어서 쉽 게 초콜렛 을 만들 수 있 다는 사실 ! !! 상자 의 앞 면 그림 처럼 . . 모양 이 예쁘 게 나오 면 얼마나 좋 을꼬 . . 저렇 게 만 나오 면 또 사서 라도 할텐데 . . 만들 기 전 에 인터넷 으로 많이 검색 도 해 봤 는데 . . 모양 을 만드 는 게 쉬운 일 은 아녀 보이 였 어여 ㅠㅠ하기 전 부터 살 . 짝 . 많이 걱정 하 긴 했 지만 . .! 이왕 준 거 잘 만들 면 선물 도 하 구 해야 겠 다 ! 맘 을 먹 고 시작 을 하 였 습니다 ! 얍 ! 정통 유럽 식 홈 메이드 < 넛츠 트 러 플 초콜릿 > 다크 초콜릿 특유 의 쌉쌀 한 맛 과 우유 의 부드러움 , 견과 류 의 고소 함 을 동시 에 느낄 수 있 는 초콜릿 이 랍니다 . 정말 친절 하 게 도 상자 의 뒷면 에 자세히 조리법 이 설명 되 어 있 어서 처음 해 보 는데 도 금방 따라 할 수 있 었 음 ! < 조리시 필요 한 준비물 >( 왠만 한 재료 들 은 다 집 에 있 기에   DIY 세트 를 샀 다면 따로 뭘 사 야 할 것 은 굳이 우유 외 엔 없 음 ! ) DIY 세트 , 우유 < 소요 시간 >   50 분 ( 모양 만들 때 가 조금 어려워 그게 그거 지만 . . 약 1 시간 정도 잡 으시 면 딱 적당 한 것 같 다 . ) < 조리법 >   ① 섞 기           전자레인지 용기 에 우유 20 ml ( 4 작 은 술 ) 과 휘핑크림 가루 6 g 을 넣 어 가루 가 보이 지 않 도록 풀 어 준 뒤 , 30 초간 데운다 . ② 녹이 기        따뜻 하 게 데워진 ① 에 초콜릿 을 넣 고 잘 저어 녹인다 .                     * 초콜릿 이 녹 지 않 으면 따뜻 한 물 에 중탕 하 여 녹여 주 세요 . ③ 굳히기        사각 트레이 에 랩 을 깔 고 , ② 를 부 은 후 냉장고 에서 10 ~ 15 분 간 굳힌다 .                     * 사각 트레이 는 완성 후 포장 용 트레이 로 사용 할 수 있 어요 . ④ 만들 기       초콜릿 이 굳 으면 한 입 크기 로 일정 하 게 나누 어 , 동 그런 모양 으로 빚 는다 .                    * 지름 1 . 5 ~ 2 cm 크기 로 나누 면 , 약 7 g 의 초콜릿 을 만들 수 있 어요 . ⑤ 장식 하 기     코코아 파우더 와 땅콩 분 태 를 초콜릿 에 골고루 묻혀 완성 한다 . 자 ! 이제 실제로 해 볼 때 처음 해 보 는 거 라 기록 에 남기 려고 나름 사진 도 찍 고 했 는데 . . ㅋㅋㅋ 잘 찍 진 못했 지만 . . 집 에 마침 우유 가 조금 남 아 있 어서 따로 뭘 더 사 러 가 고 그러 진 않 았 음 . DIY 세트 안 에 들 어 있 는 재료 들 입 니당 ~ 휘 핑 가루 , 초콜릿 , 땅콩 분 태 , 코코아 파우더 , 사각 트레이 , 유산지 컵 유산지 컵 은 총 18 개 가 들 어 있 습니다 . ( .... 전 초콜릿 이 18 개 까진 만들 어 지 진 않 았 지만 ㅠㅠ . ...) 본격 적 인 시작 을 하 기 전 에 미리 코코아 파우더 와 땅콩 분 태 를 그릇 에 담 아 두 었 습니다 ~ 막상 해 보 고 나 니까 좀 더 넓 은 그릇 에다 하 는 게 모양 만들 고 가루 랑 분 태 묻힐 때 도 훨 편할 거 같 긴 하 던데 . .< 조리법 >   ① 섞 기 전자레인지 용기 에 우유 20 ml ( 4 작 은 술 ) 과 휘핑크림 가루 6 g 을 넣 어 가루 가 보이 지 않 도록 풀 어 준 뒤 , 30 초간 데운다 . ( 마땅 한 전자레인지 용기 가 없 어서 . . ㅋㅋㅋ 가루 없 어 지 라고 저 는 수저 로 엄청나 게 휘 져 어 주 었 음 ! !)② 녹이 기 따뜻 하 게 데워진 ① 에 초콜릿 을 넣 고 잘 저어 녹인다 .   * 초콜릿 이 녹 지 않 으면 따뜻 한 물 에 중탕 하 여 녹여 주 세요 . ( 의외 로 넣 으니까 초콜릿 이 금방 녹 아서 좋 았 음 ! 알 멩이 가 없이 완전 녹 아 지 라고 이번 에 도 엄청 휘 져 었 음 ㅋㅋ ) ③ 굳히기 사각 트레이 에 랩 을 깔 고 , ② 를 부 은 후 냉장고 에서 10 ~ 15 분 간 굳힌다 .    * 사각 트레이 는 완성 후 포장 용 트레이 로 사용 할 수 있 어요 . ( 이후 만드 는 과정 사진 이 없 는 이유 는 . .... 냉장고 에서 어느 정도 굳힌 후 동그랗 게 모양 만들 고 장식 하 느라 진심 정신 이 없 었 어서 . .. 사진 을 찍 어야 겠다는 생각 조차 들 지 도 않 았 음 . . ㅠㅠ ) ④ 만들 기 초콜릿 이 굳 으면 한 입 크기 로 일정 하 게 나누 어 , 동 그런 모양 으로 빚 는다 . * 지름 1 . 5 ~ 2 cm 크기 로 나누 면 , 약 7 g 의 초콜릿 을 만들 수 있 어요 . ( 이 과정 이 제일 제일 제일 힘들 었 음 ! ㅠㅠ 그래도 완전히 땡땡 굳기 전 에 아주 살짝 말랑 한 부분 이 어느 정도 조금 있 다 싶 을 때 동 그런 모양 으로 빚 는 게 훨 쉽 더라구요 ~ 너무 굳 어 있 음 동그랗 게 모양 을 내 기 가 너무 힘들 다기에 . . 진짜 맞 는 말 이 었 음 ! 저 도 살짝 말랑 한 게 있 을 때 모양 빚 었 는데 만들 기 더 나았 음 ! )⑤ 장식 하 기 코코아 파우더 와 땅콩 분 태 를 초콜릿 에 골고루 묻혀 완성 한다 .   완 . 성 ! ! 막 완성 하 고 그릇 에 올려둔 모습 ! 땅콩 분 태랑 코코아 파우더 를 함께 하 려고 했 는데 . . 하나 를 묻히 면 금방 굳 어서 둘 다 하 긴 어려웠 음 . . 나름 동그란 모양 이 되 어서 뿌 듯 ㅋㅋㅋ 유산지 컵 에 넣 은 초콜릿 모습 ♡♡♡♡ 사진 찍 으면서 도 엄청 뿌듯 뿌듯 했 음 ! !( 젤 작 은 사이즈 랑 이상 한 거 2 개 는 울 언니 께서 만들 자마자 홀라당 냠냠 하 셔서 최종 사진 엔 없 음 ㅋㅋ ) 모양 까지 다 만드셨 음 살짝 냉장고 에 다시 넣 어서 굳히 면 좋 아요 ~ 또 이렇게 사진 으로 보 니까 사이즈 조절 은 잘 하 지 못했 네 용 ㅠㅠ 모양 은 쫌 별루 여도 언니 가 맛보 니까 맛있 다네 용 ㅋㅋ ㅋㅋ 이렇게 완성 한 것 은 부모 님 께로 . ... ㅋㅋㅋ 감사 한 마음 으로 전하 였 습니당 ! ! 부모 님 은 단 것 을 원래 잘 안 드셔서 몇 개 드 시 고 왠지 계속 남 을 것 같 아 다이소 에서 쪼 코 만한 ' 무지 다용 도 폴리 백 ( m 2 - 미니 ) ' 를 사 가지 고 포장 해서 몇몇 아 는 지인 분 들 께 그냥 맛 만 보 시 라고 . . ㅋㅋㅋ 하나 씩 드렸 답니다 ~ 초콜릿 을 먹 은 사람 들 이 다 땅콩 분 태 를 묻힌 게 더 맛있 다고 하네 용 ! 만들 때 되게 귀찮 고 하 지 말 까 . . 막 이런 생각 도 들 긴 했 지만 막상 저렇게 다 완성 하 고 나 니 엄청 뿌듯 하 고 좋 았 음 ! 왠지 담 에 도 하 게 될 거 같 은 . . 또 그때 도 막상 하 면 후 횐 하 겠 지만 . . 사실 그냥 파 는 거 사 는 게 훨 효율 적 이 겠 지만 . . 함 해 보 는 것 도 나쁘 지 않 은 것 같 다 ! ! 추천 ! ! 해 보 시 는 걸 ! !