우리 의 전통 이 살 아 있 는 맛 이 라 하 면 제일 먼저 머릿속 에 떠오르 는 게 어떤 건가요 ? 전 구수 함 이 살 아 있 는 숙성 잘 된 된장 이 생각납니다 . ^^ 흔히 제대로 된 장맛 을 보 기 위해서 는 먼 시골 까지 내려가 야 한다고 생각 을 하 는데요 . . 가까운 경기도 광주시 에 위치 하 고 있 는 남한산성 한정식 집 에서 그 깊 은 맛 을 느낄 수 있 답니다 . . 게다가 이곳 은 영양 가득 한 가마솥 밥 을 짓 고 있 어서 꿀맛 같 은 밥맛 까지 즐길 수 있 어서 연중 사람 들 의 발길 이 끊이 지 않 는 답니다 ~! 구수 한 메주 가 한가득 띄워져 있 습니다 . 마당 한 켠 에 잘 띄워진 메주 는 항아리 에서 적당 한 염도 의 물 을 만나 깊 은 맛 이 살 아 있 는 된장 이 되 는 거 예요 ~! 이렇게 정성껏 만들 어 진 된장 은 바로 이곳 의 우렁 쌈장 과 같 은 반찬 의 양념 이 되 는 거 구요 . ^^ 건강 한 우리 의 전통 양념 이 마당 에서 잘 숙성 되 고 있 었 습니다 . 한국 사람 은 역시 전통 이 살 아 있 는 한국 음식 을 먹 어야 건강 해 지 는 것 같 아요 . 아무리 입맛 이 없 어도 된장찌개 나 쌈장 하나 면 달아난 입맛 도 돌아오 니 말 이 예요 . ^^ 실내 가 굉장히 깔끔 하 고 규모 도 상당히 큰 곳 입니다 . 그래서 연인 들 의 데이트 나 가족 끼리 외식 을 즐길 때 도 너무 좋 고 , 단체 나 회사 회식 자리 등 으로 사용 해도 너무 좋 을 것 같 아요 . ^^ 흔히 남한산성 한정식 집 이 라고 하 면 가격 이 터무니 없이 비쌀 까 봐서 걱정 을 하 게 되 는데요 , 이곳 은 가격 도 착한 한 편 이 라서 부담없이 이용 할 수 있 습니다 . 메뉴 는 식사 류 , 안주 류 , 구이 류 가 준비 되 어 있 고 예약 메뉴 로 닭 과 오리 백숙 , 탕 , 옻닭 등 이 있 습니다 . 가마솥 영양 정식 의 기본 상차림 이 매우 훌륭 하 게 차려진 답니다 . 다양 한 반 찬류 는 모두 손수 만들 어서 제공 하 는 것 이 며 , 식당 앞 텃밭 에서 손수 기른 싱싱 한 재료 들 과 제철 따라 볶 아서 나오 는 나물 , 매콤 상큼 한 무침 들 , 생선 , 청국장 , 젓갈 들 로 한상 가득히 차려 집니다 . 음식 맛 을 보 면 입 에 착착 붙 는 감칠맛 을 느끼 게 되 는데요 , 그것 은 바로 음식 에 사용 되 는 좋 은 식 재료 와 양념 재료 때문 이 랍니다 . ^^ 참기름 , 들기름 을 모두 직접 짜 서 쓰 고 , 된장 , 청국장 까지 모두 손수 만든 것 이 기 때문 에 다른 곳 과 는 차별 화 된 감칠맛 과 향 을 느낄 수 있 습니다 . 건강 한 상차림 도 좋 지만 이곳 이 더욱 좋 은 이유 는 바로 35 년 넘 도록 한결같이 고집 하 고 있 는 영양 이 차 고 넘치 는 전통 가마솥 밥 때문 입니다 . 가마솥 밥 이 맛있 다는 사실 은 누구 나 알 지만 가마솥 을 관리 하 기 가 매우 까다로워서 흔하 게 먹 을 수 없 는 게 사실 이 였 는데요 , 이곳 은 세월 이 흘러서 돌솥 이나 전기솥 으로 편안 하 게 밥 을 지 어 팔 수 있 는데 도 불구 하 고 전통 가마솥 밥 을 고집 하 여 최고 의 밥상 을 완성 해 주 고 있 습니다 . 잡곡 류 의 가격 상승도 어마어마 하 지만 몸 이 건강 해 지 는 잡곡 들 을 아낌없이 넣 어서 만들 고 있 어서 이 맛있 는 가마솥 밥 이 생각나 멀리 서 도 찾 아 올 정도 로 이 집 밥 은 인기 가 정말 많 답니다 . ^^ 구수 한 맛 이 살 아 있 는 된장찌개 와 싱싱 한 제철 밑반찬 들 . . ^^ 한 두 가지 만 있 더라도 밥 두세 공기 는 뚝딱 먹 을 수 있 을 것 같 은 맛깔 나 는 반찬 들 인데 감동 받 을 정도 로 종류 도 다양 하 게 차려진 답니다 . 몸 에 좋 은 웰빙 밥상 , 남한산성 한정식 집 에서 건강 까지 챙겨 보 세요 ~! 텃밭 에서 자란 싱싱 한 쌈 채소 와 밥 , 대추 , 은행 , 인삼 , 강낭콩 , 렌 틸 콩 , 호박씨 , 귀리 , 흑미 등 12 가지 잡곡 이 들어간 전통 가마솥 밥 을 척 ~ 올리 고 , 그 위 에 구수 한 맛 과 깊 은 맛 까지 살 아 있 는 우렁 쌈장 을 올려서 한입 먹 으면 ~~~~~ 남한산성 한정식 집 이 기양 막 좋 아 지 거든 여 ~!!! ㅎㅎ ㅎㅎ 여기 서 는 자동 으로 맛있 는 녀석 들 한입 만 코스프레 를 하 게 된답니다 . ^^ 남한산성 은 봄 , 여름 , 가을 , 겨울 의 아름다운 운치 를 느낄 수 있 고 , 등산객 들 에게 사랑 받 는 등 산로 와 여름철 물놀이 를 즐길 수 있 는 계곡 이 있 어서 주말 에 나들이 를 하 기 좋 은 곳 입니다 . 소중 한 사람 과 행복 한 나들이 를 즐기 며 건강 한 한 끼 식사 의 여유 도 만끽 해 보 세요 ~! ^^ 공유 하 기 글 요소