겨울 이 면 생각나 는 음식 은 회 종류 인데요 ^^ 그 중 에서 도 참치 회 는 좋 아 하 는 회 라 자주 먹 으러 가 게 된답니다 . 참치 는 크기 가 큰 생선 이 라 누가 참치 해체 를 하 느냐 에 따라 맛 이 달라진다고 들 하 더라구요 위례 참치 맛있 는 곳 명장 참치 에서 는 25 년 경력 의 소유자 가 해체 를 하 시 기 때문 에 참치 부위 에 따른 다양 한 맛 을 섞이 지 않 고 잘 맛 볼 수 있 답니다 ^^ 일본 에서 도 참치 해체 를 할 때 는 쇼 라고 불릴 정도 로 많 은 사람 들 이 관람 을 하 는데요 ㅎㅎ 위례 참치 맛 집 에서 는 프리미엄 코스 요리 부터 는 주방장 님 이 직접 참치 머리 를 직접 해체 해 주 시 기 때문 에 과정 을 볼 수 있 답니다 ^^ 참치 요리 는 코스 로 맛보 실 수 있 는데 비즈니스 코스 에서 는 메 까 도로 , 눈살 , 뽈 사르 , 아가미 살 , 혼 마구 로 , 가마 살 이 나온답니다 다양 한 부위 를 맛볼 수 있 어 참치 한 마리 맛 을 그대로 보 는 듯 해요 ㅎㅎ 70 % 해동 과 영상 5 도 에서 숙성 하 여 질감 과 식감 을 최대 로 즐길 수 있 도록 해 동숙 성 의 비밀 을 간직 하 고 있 는 곳 이 라서 쫄깃 하 고 쫀득 하 면서 도 고소 한 참치 본연 의 맛 을 볼 수 있 어요 ^^ 다양 한 부위 의 참치 회 를 맛볼 수 있 기 때문 에 참치 를 좋아하 는 사람 들 이 라면 너무 좋 아 할 만 곳 이 랍니다 ^^ 음식 을 보 면 손님 을 대하 는 사장 님 의 마음 을 엿볼 수 있 는데 정말 손님 을 왕 처럼 모시 겠 다는 마음 이 보여요 ㅎㅎ 정갈 하 면서 깔끔 한 스 끼 다시 는 참치 와 곁들여 먹 어도 아니 면 그냥 먹 어도 최고 입니다 ^^ 먹 어 보 면 엄지손가락 척 ! 올라가 는 맛 이 에요 저 는 요 신선 한 샐러드 와 구운 마늘 이 좋 더라구요 건강 에 도 좋 은 재료 를 맛있 게 조리 해서 내 주 시 니 이런 곳 이 라면 단골 이 되 는 거 당연 한 거 겠 죠 ? ? 길거리 튀김 은 이 튀김 을 만나 는 순간 튀김 이 아니 랍니다 ㅎㅎ 부드럽 고 바삭 한 튀김 의 식감 이 너무 잘 살 아 있 거든요 이 곳 의 음식 의 특징 은 한 번 맛보 면 나중 에 저절로 생각 이 나 는 메뉴 들 이 라는 거 예요 부드럽 게 입 안 에서 싹 녹 는 듯 한 참치 회 한 점 에 사 케 한 잔 이 더 해 지 면 기분 좋 은 흥얼 거림 이 나오 게 되 죠 고급 스러운 분위기 에서 고급 스럽 게 즐겨 보 기 딱 ! 좋 은 메뉴 입니다 ^^ 마지막 좋 아 하 는 알 밥 까지 호로록 ~~!! 오 도 오독 톡톡 처지 는 알 밥 의 매력 에서 헤어 나오 지 못하 겠 어요 매일 가락시장 에서 신선 한 재료 만 발품 팔 아 사 오 는 부지런 한 사장 님 이 만들 어 낸 진짜 맛있 는 음식 들 이 네요 . 위례 참치 맛집 에 는 테이블 이 총 6 개 , 룸 3 개 와 다 찌 로 구성 되 어 있 어 아늑 하 면서 도 조용 한 식사 가 가능 해 좋 답니다 . 가족 외식 장소 나 연인 들 데이트 장소 , 직장 인 회식 장소 로 도 좋 네요 요즘 핫 플레이스 위례 에서 고급 스럽 고 맛있 게 참치 즐겨 보 세요 ~^^ 공유 하 기 글 요소