황금연휴 , 나 들 이 갈 때 아이 들 과 함께 준비 해 보 세요 ! 징검다리 연휴 로 가족 들 과 나들이 를 자주 나가 게 되 는 5 월 입니다 . 밖 에서 맛있 는 음식 을 사 먹 어도 좋 지만 ;;; 여행지 에 가 는 내내 가방 속 도시락 생각 에 더 설렜 던 어릴 때 추억 이 많 아서 일 까요 ? 나 들 이 ~ 하 면 도시락 과 돗자리 가 떠오릅니다 ^^ 간편 하 게 만들 수 있 는 도시락 메뉴 , 나들이 뿐 만 아니 라 평소 에 도 아이 들 과 함께 만들 수 있 는 도시락 을 소개 할까 해요 . 주먹밥 인 듯 아닌 듯 , 만들 기 너 ~ 무 쉬운 일본식 사각 김밥 오 니기 라즈 와   눈 으로 먼저 먹 는 오픈 유부 초밥 입니다 . 오 니 기라 즈 만드 는 법 ( 5 개 기준 ) 필요 한 재료 갓 구운 김밥 김 5 장   깻잎 2 / 3 봉 그린 팜 통 참치 다진 양파 2 큰 술 산뜻 한 마요네즈 2 1 / 2 큰 술 후추 조금 소금 한 꼬집 유 정란 5 개 미감 1 작 은 술 소금 두 꼬집 고 슬 하 게 지 은 밥 ( 다시마 , 미감 ) 유기 현미 식초 유기농 설탕 소금 1 . 백미 를 씻 어서 다시마 한 조각 과 미감 조금 을   넣 고 김밥 용 밥 으로 고슬고슬 하 게 지 어 배합 초로 밑간 합니다 . 밥 의 밑간 은 시간 이 지나 면 약해져요 ,   도시락 용 으로 준비 할 때 는 간 이 조금 세 다 싶 을 정도 로 간 을 해 주 세요 . 배합 초 비율 유기 현미 식초 3 : 유기농 설탕 2 : 소금 12 . 유정 란 5 개 를 풀 어 미감 1 작 은 술 과 소금 두 꼬 집 으로 간 한 후 두껍 게 지단 을 부칩니다 .   3 . 통 참 치 는 체 에 받혀 기름기 를 뺀 후 다진 양파 2 큰 술 , 산뜻 한 마요네즈 2 1 / 2 큰 술 , 후추 , 소금 한 꼬집 을 넣 고 비벼 주 세요 . 4 . 그린 팜 은 길 게 썰 어 구워 줍니다 . 아질산나트륨 과 인산염 이 들 어 있 지 않 은 그린 팜 은 시중 프레스 햄 보다 짜 지 않 아 아이 들 이 먹 기 굿 ~ 5 . 도마 에 랩 을 깔 고 김 을 마름 모꼴 로 깔 고 그 위 에 밥   → 달걀지단 → 그린 팜 또는 참치   → 깻잎   → 밥 순서 대로 올려 줍니다 . ( 밥 양 이 너무 많 으면 김 이 다 싸 지 지 않 으니 적당 하 게 ! ) 속 재료 는 냉장고 있 는 재료 로 무엇 이 든 기호 에 맞 게 준비 하 세요 ~ 단 ! 수분 이 너무 많 은 재료 는 앙 돼요 ^^; 6 . 김 을 사방 으로 접 어 네모난 모양 으로 감싸 준 후 밑 에 깔 았 던 랩 으로 모양 을 잡 아 준 후 잠시 두 었 다가 그대로 반 으로 잘라 도시락 용기 에 담 으면 끝 ! 오 니 기라 즈 는 재료 만 준비 해 주 면 아이 들 도 쉽 게 만들 수 있 답니다 . 손끝 이 야무진 초등학생 들 은 꼭 ! 도전 해 보 세요 ~ 요즘 저희 집 아이 들 이 즐겨 먹 는 토마토 당근 한 모금 과 생 생비 타 도 함께 준비 했 어요 . 생생 비타 는 살짝 얼려서 먹 으면 슬러 쉬 를 먹 는 듯 한 느낌 적 인 느낌 ♡+ 나 들 이 도시락 에서 빠지 면 섭섭 한 메뉴 ,   바로 유 . 부 . 초 . 밥 ♡ 흔하 게 먹 는 삼각형 유부 초밥 대신 속 재료 도 골라서 먹 을 수 있 는 오픈 유부 초밥 을 만들 어 볼까요 ? 오 니 기라 즈 를 만들 고 남 은 속 재료 와 더 하 고 싶 은 재료 를 추가 준비 하 세요 . 오픈 유부 초밥 만드 는 법 필요 한 재료 우리 콩 유부 1 봉 다진 쇠고기 150 g 유정 란 2 개 통 참치   배합 초제 가 아이 쿱 생 협 을 처음 만나 게 된 계기 가 된 제품 이 유부 피 였 어요 . 딸아이 가 유부 를 너무 좋 아 하 는데 시중 에 는 국산 콩 으로 만든 유부 를 찾 을 수 없 어 고민 했었 는데 우연히 아이 쿱 생 협 물품 으로 만나 게 되 고 조합원 으로 까지 가입 하 게 되 었 답니다 ^^ 새로 리뉴 얼 된 우리 콩 유부 는 자연 드림 압 착유 채유 로 튀겨 더 더더 ~ 안심 !   1 . 한 봉지 에 10 개 의 유부 피 가 들 어 있 네요 , 유부 에 뜨거운 물 을 부 어 기름기 를 제거 합니다 . ( 조려 내 는 과정 이 귀찮 으면 조미 유부 를 사용 해도 괜찮 아요 )   2 . 다시 마 우린 물 3 / 4 컵 , 간장 3 큰 술 , 유기농 설탕 2 큰 술 , 미감 2 작 은 술 에 유부 를 조려 줍니다 . 3 . 조린 유부 는 길이 가 긴 쪽 의 끝 을 잘라 배합 초 + 통깨 로 양념 한 밥 을 반 쯤 채우 고 ~   4 . 준비 한 고명 을 유부 의 나머지 부분 을 채워 줍니다 . 제 가 준비 한 고명 은 . .. 불고기 양념 으로 볶 은 다진 쇠고기 마요네즈 양념 으로 버무린 통 참치 스크램블 하 듯 볶 아 낸 달걀 그 밖 에 도 마요네즈 에 버무린 맛살 이나 단무지 양념 한 걸 올려 도 좋 아요 . 수 분기 없 게 볶 은 김치 도 추천 !   팁 하나 ~ 도시락 에 유부 를 담 아 놓 고 고명 을 담 으면 빠르 고 간편 하 게 완성 할 수 있 어요 . 약간 은 후텁지근 하 지만 . .. 미세먼지 때문 에 고민 이 기 는 하지만 . .. 집 에 만 있 기 엔 날씨 가 너무 좋 아 간단 하 게 준비 한 도시락 으로   가족 과 함께 나 들 이 계획 을 세워 봅니다 . 황금연휴 잘 보내 시 구요 !    글 _ 사진 이형주 ( 아이 쿱 시민 기자 / 장유 아이 쿱 생 협 )  