예전 에 투 다리 를 엄청 조아 라 하 며 옆 지기 랑 데이트 할 때 욜 씨 미 다녔 더랬죠 ~~ 얼마 전 오랫만 에 함 가 봤 는데 , , 예전 의 맛 도 아닌 듯 하 구 , , 걍 집 에서 먹 는 게 더 맛 도 좋 구 , , 푸짐 한 듯 요 ~ 서소문 공원 앞 시장 에 호수 집 이 라는 곳도 닭꼬치 를 연탄불 에 구워 내 주 며 지나가 는 사람 들 고문 하 는 곳 인데요 , , 요즘 은 맛집 으로 많이 뜨 더라구요 ~^^ 오랫만 에 닭꼬치 함 만들 어 봤 어요 ~ 닭다리 살 은 4 개 분량 이 구요 ~ 양념 에 재우 다 보 니 껍질 밑 에 기름 이 제법 있 더라구요 , , 그래서 껍질 과 기름 은 가위 로 깨끗이 정리 해 내 고 , , 허브 솔트 , 정종 , 생강 , 마늘 , 맛 간장 , 월계수 잎 넣 어 조물조물 해서 냉장고 에 1 시간 재 어 뒀 어요 ~ 양념 은 2 가지 맛 으로 했 어요 ~ 간장 소스 는 굴 소스 2 T , 간장 2 T , 꿀 1 T , 정종 1 T , 후 추가 루 고추장 소스 는 고추장 1 T , 맛 간장 2 T , 정종 1 T , 고추 가루 1 t , 꿀 1 t , 후추 가루 로 만들 어 두 구요 ~ 떡볶이 떡 , 파 듬뿍 , 마늘 , 피망 준비 해 줬 어요 ~ 떡 맛 이 고기 못지 않 게 아주 맛나 니 떡 은 꼭 넣 어 준답니다 ^^ 은행 도 구워 주 면 좋 은데 , , 올해 는 시골 장 을 안 다녀봐서 , , 은행 을 못 샀 네요 ㅠ 생선 구이 그릴 에 유산지 깔 고 구워 주 구요 ~ 80 % 정도 익 었 을 때 양념 을 앞뒤 로 덧발라 주 며 인내심 있 게 구워 줬 어요 ~~ 요 레 완성 되 었 어요 ~~ 헤헤 꼬치 에 꽂 고 남 은 채소 도 모두 구워서 가운데 담 아 줬 구요 ~ 매운맛 , 안 매운 맛 골라 먹 는 닭꼬치 입니다 ~ 양념 에 찌든 짜 디 짠 꼬치 와 는 비교 가 안 되 구요 . . 원재료 맛 이 다 살 아 있 어요 ~^^ 돼지고기 로 만들 어도 나름 맛 이 좋 거든요 ~~ 담 에 는 목살 꼬치 고이 해 먹 을라구요 ~~~ 모든 게 다 술안주 로 만 보이 는지 , , 어느 틈 에 옆 지기 님 은 와인 준비 해 두 셨 네요 ~~^^ 소중 한 손가락 추천 , 댓글 남겨 주심 복 받 으실 거 예요 ~~~ 행복 한 하루 보내 세요 ^^ 공유 하 기 글 요소