과연 소식 ( 小食 ) 은 무병장수 ( 無病 長壽 ) 의 열쇠 일까 . ' 소식 은 노화 를 억제 하 고 , 체내 염증 을 줄여 심혈 관 질환 등 노화 관련 질병 위험 을 낮춘다 ' 는 것 은 상식 으로 알려졌 다 . 그러나 이 는 동물 실험 결과 로 , 아직 사람 을 대상 으로 한 장기 적 인 소식 의 효과 연구 는 없 다 . 1980 년 대 부터 사람 과 유전 형질 이 93 % 일치 하 는 붉은털원숭이 를 대상 으로 한 소식 과 장수 연구 가 시행 됐 지만 , 소식 의 장수 효과 에 대한 상반 된 결과 가 나오 면서 그동안 논란 이 많 았 다 .