전복 의 처리 방법 과 관련 된 선행 기술 로 는 우선 한국 특허 제 10 - 696891 호 에 전복 을 채취 하 여 손질 하 는 단계 ; 상기 손질 된 전복 을 스팀 솥 에서 2 ~ 5 분 간 증 숙하 는 단계 ; 상기 증 숙 된 전복 을 2 ~ 2 . 5 시간 씩 3 회 에 걸쳐 40 ~ 60 ℃ 의 열풍 건조기 에서 건조 하 며 , 건조 공정 과 건조 공정 사이 에 1 ~ 1 . 5 시간 씩 2 회 에 걸쳐 압착 공정 을 실시 하 는 단계 ; 상기 건조 및 압착 된 전복 을 밀봉 하 여 제품 화 하 는 단계 를 포함 하 는 타우린 함량 을 증가 시킨 증 숙 건 조 전복 의 제조 방법 및 그 에 의해 제조 된 증 숙 건 조 전복 에 대한 내용 이 있 다 . 또한 , 한국 특허 제 10 - 1002256 호 에 ( a ) 전복 을 채취 하 여 껍질 을 제거 하 고 내장 채 로 염수 혹은 정제 수 에 수세 하 여 손질 하 는 단계 ; ( b ) 손질 된 전복 을 칠 황 버섯 균사체 혼합물 에 30 분 ~ 5 시간 동안 침지 하 는 단계 ; ( c ) 원적외선 이 방출 되 는 용기 에서 정제 수 를 이용 하 여 70 ~ 125 ℃ 에서 30 분 ~ 5 시간 동안 증 숙하 는 단계 ; ( d ) 증 숙 된 전복 에 정제 수 에 1 ~ 100 배 희석 된 칠 황 버섯 균사체 를 도포 하 는 단계 ; 및 ( e ) 증 숙 된 전복 을 열풍 건조 하 는 단계 ; 를 포함 하 는 것 을 특징 으로 하 는 칠 황 버섯 과 원적외선 을 이용 한 전복 건조법 에 대한 내용 이 있 다 .