A 형 / 견과 류 씨 리얼 볼 재료 머시 멜로 100 g , 씨 리얼 1 컵 , 땅콩 1 / 2 컵 , 아몬드 · 건포도 · 피스타치오 1 / 3 컵 씩 , 버터 2 큰 술 이렇게 만드세요 ! 1 . 머시 멜로 는 잘 게 다지 듯 썬 다 . 2 . 냄비 에 버터 를 녹이 고 ① 을 넣 은 다음 약한 불 에서 녹인다 . 3 . 녹인 머시 멜로 가 식기 전 에 작 게 자른 땅콩 과 아몬드 , 건포도 , 피스타치오 , 씨 리얼 을 넣 고 섞 은 다음 동그란 모양 으로 뭉친다 . 4 . 식 힘 망 위 에 얹 어 두 었 다가 식 으면 낸다 . B 형 / 우유 푸딩 재료 달걀 노른자 2 개 , 우유 1 과 1 / 2 컵 , 생크림 1 / 3 컵 , 설탕 4 큰 술 , 화이트 와인 2 큰 술 , 젤 라틴 가루 1 큰 술 , 가루 녹차 1 작 은 술 , 바닐라 에센스 2 ∼ 3 방울 이렇게 만드세요 ! 1 . 젤 라틴 가루 에 와인 을 부 어 15 분 간 불려 둔다 . 2 . 우유 1 컵 을 냄비 에 붓 고 뜨겁 게 데운 다음 ① 을 넣 어 녹인다 . 3 . 볼 에 달걀 노른자 와 설탕 , 바닐라 에센스 를 넣 고 크림색 이 될 때 까지 거품기 로 휘 핑 한다 . 4 . 작 은 냄비 에 ③ 과 우유 1 / 2 컵 을 넣 고 중간 불 에서 걸쭉 해질 때 까지 주걱 으로 젓 는다 . 5 . ④ 에 ② 를 넣 고 잘 섞 어 한소끔 식힌 다음 컵 이나 푸딩 틀 에 담 아 냉장고 에 2 시간 정도 넣 어 굳힌다 . 6 . 생크림 을 거품기 로 저어 생크림 의 80 % 정도 가 거품 으로 변할 때 까지 휘 핑 해 크림 을 만든 다 . 여기 에 설탕 과 가루 녹차 를 넣 어 단단 한 휘 핑 크림 을 만든다 . 7 . ⑤ 의 굳 은 푸딩 윗면 에 ⑥ 의 녹차 크림 을 얹 는다 . O 형 / 연어 & 시금치 보리 빵 샌드위치 재료 훈제 연어 슬라이스 10 쪽 , 시금치 80 g , 통밀 빵 ( 또는 하드 롤 ) 2 개 , 달걀 1 개 , 양파 ( 작 은 것 ) 1 / 2 개 , 머스터드 소스 2 큰 술 , 올리브유 1 작 은 술 , 후춧가루 · 소금 · 채소 잎 약간 씩 이렇게 만드세요 ! 1 . 통밀 빵 의 윗부분 을 1 / 3 정도 자르 고 ( 뚜껑 으로 사용 할 부분 ) 빵 의 2 / 3 분량 은 속 을 파낸다 ( 가장자리 가 0 . 5 ∼ 0 . 7 cm 남 을 정도 로 ) . 2 . 시금치 는 뿌리 를 자르 고 끓 는 물 에 소금 을 약간 넣 고 데쳐 물기 를 짠 다음 올리브유 와 후춧가루 를 넣 어 양념 한다 . 3 . 달걀 은 완숙 으로 삶 아 껍질 을 벗기 고 0 . 5 cm 두께 의 원형 으로 썬 다 . 4 . 통밀 빵 안쪽 에 머스터드 소스 를 얇 게 펴 바르 고 시금치 - 연어 - 달걀 - 채소 잎 순서 로 올린다 . 5 . 빵 의 뚜껑 을 덮 고 세로 로 반 을 갈라 낸다 . AB 형 / 호박 & 가지 프리타타 재료 달걀 3 개 , 가지 1 / 3 개 , 애호박 · 양파 1 / 4 개 씩 , 파마 산 치즈 1 / 3 컵 , 올리브유 3 큰 술 , 버터 1 큰 술 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 이렇게 만드세요 ! 1 . 호박 과 가지 는 5 cm 길이 로 얇 게 채 썰 어 소금 을 뿌려 5 분 쯤 둔다 . 재료 에서 수분 이 나오 면 종이 타월 로 닦 아 낸다 . 2 . 양파 는 가늘 게 채 썰 고 달걀 은 큰 볼 에 깨뜨려 거품기 로 섞 어 둔다 . 3 . 달걀 에 양파 와 가지 , 호박 , 파마 산 치즈 를 넣 어 잘 섞 은 다음 올리브유 와 소금 , 후춧가루 를 넣 는다 . 4 . 머핀 틀 에 버터 를 바르 고 ③ 을 2 ∼ 3 큰 술 씩 넣 은 다음 180 ℃ 로 예열 한 오븐 에서 15 분 간 굽 는다 . Part 3 혈액형 과 음식 궁합 완결 편 각 혈액형 의 건강 상 의 특징 과 내 몸 에 맞 는 재료 와 피 해야 할 재료 를 총망라 한 혈액형 과 음식 궁합 완결 편 . 채소 와 찰떡 궁합 ! A 형 Best Food 채소 Worst Food 육류 한 곳 에 정착 해서 살 았 던 농경 민 의 자손 인 A 형 은 위산 이 적 게 분비 되 므로 육류 를 섭취 하 면 제대로 소화 시키 지 못해 지방 으로 축척 되 기 쉽 다 . 육류 와 더불 어 요구르트 를 제외 한 유제품 역시 피하 는 것 이 좋 다 . 부족 한 단백질 을 보충 하 기 위해서 는 콩 이나 곡물 등 의 식물 성 단백질 또는 생선 이나 닭고기 를 섭취 한다 . A 형 에게 가장 잘 맞 는 음식 은 채소 류 . 각종 미네랄 과 효소 , 산화 방지 제 를 함유 하 고 있 는 채소 는 A 형 에게 는 최적 의 음식 이 라고 할 수 있 다 . 그 중 에서 도 브로콜리 와 마늘 , 양파 , 두부 등 을 많이 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 소화 작용 을 돕 는 파인애플 과 위암 을 예방 하 고 비타민 C 를 제공 하 는 키위 역시 좋 은 음식 . 단 고추 나 감자 , 고구마 , 양배추 는 민감 한 위 를 자극 하 므로 좋 지 않 다 . * 추천 재료 - 쌀 , 옥수수 , 닭고기 , 고등어 , 연어 , 두유 , 두부 , 땅콩 , 팥 , 마늘 , 브로콜리 , 양파 , 파인애플 , 키위 * 기피 재료 - 쇠고기 , 흰 살 생선 , 유제품 , 고추 , 양배추 , 감자 , 고구마 , 토마토 , 치즈 , 밀가루 닭고기 를 피해 라 ! B 형 Best Food 육류 , 유제품 Worst Food 닭고기 , 밀가루 음식 유목민 의 유전자 를 갖 고 있 는 B 형 은 육류 와 유제품 의 소화 , 흡수 능력 이 뛰어나 므로 많이 먹 으면 좋 다 . 다만 닭고기 에 는 혈액 을 응집 시키 는 레크 틴 이 함유 되 어 있 으므로 피한다 . 기본 적 으로 B 형 은 신진대사 기능 이 활발 하 고 소화 기관 이 튼튼 해 다양 한 음식 에 적응력 이 높 다 . 과일 이나 어류 도 잘 어울리 는 음식 . 어류 중 에서 는 대구 나 고등어 처럼 지방 이 많 은 원양어 가 좋 고 소화 능력 이 떨어지 는 갑각류 는 피한다 . 기피 음식 으로 는 옥수수 와 메밀 , 밀가루 음식 등 을 들 수 있 는데 , 신진대사 를 둔화 시키 고 인슐린 분비 가 불 규칙 해 지 고 부종 , 피로감 등 의 부작용 을 야기 할 뿐 만 아니 라 체중 증가 의 주 된 요인 이 되 기 때문 . * 추천 재료 - 유제품 ( 특히 우유 ) , 육류 , 대구 , 고등어 , 연어 , 콩 류 , 양배추 , 당근 , 녹차 , 과일 , 달걀 * 기피 재료 - 닭고기 , 밀가루 , 메밀 , 땅콩 , 참깨 , 참기름 , 옥수수 , 두부 , 토마토 , 갑각류 딱 고기 체질 ! O 형 Best Food 육류 Worst Food 우유 수렵 민 의 피 를 이어받 은 O 형 은 위산 이 많 고 소화 기관 이 튼튼 할 뿐 만 아니 라 면역성 이 강해 육류 의 소화 · 흡수 율 이 높 은 편 . 과다 한 위산 분비 를 막 기 의해 야채 나 과일 을 균형 있 게 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 소화 기관 을 알칼리 성 으로 만들 어 주 는 매실 이나 살 구 , 건포도 등 의 과일 , 혈액 을 깨끗 하 게 만들 어 주 는 브로콜리 나 시금치 는 권장 할 만 하 다 . 파인애플 은 부종 을 예방 하 고 장 에 가스 가 쌓이 는 것 을 막 아 주 므로 다이어트 에 도 좋 은 식품 이 다 . O 형 은 체질 상 유제품 을 잘 소화 시키 지 못하 므로 우유 는 가급적 피하 고 대체 식품 으로 두유 를 섭취 한다 . 위산 을 분비 시키 는 커피 와 홍차 는 줄이 는 것 이 좋 다 . * 추천 재료 - 쇠고기 , 보리 , 메밀 , 다시마 , 고등어 , 연어 , 시금치 , 호두 , 브로콜리 , 매실 , 살 구 , 건포도 , 파인애플 * 기피 재료 - 우유 , 후춧가루 와 식초 등 의 향신료 , 양배추 , 밀가루 , 강낭콩 , 커피 , 홍차 채소 & 유제품 모두 좋 다 ! AB 형 Best Food 두부 , 채소 Worst Food 열 대 과일 보통 AB 형 은 A 형 에게 맞 는 채소 와 B 형 에게 맞 는 유제품 모두 잘 어울린다 . 그러나 위산 이 많 은 편 이 므로 육류 를 너무 많이 섭취 하 면 자칫 지방 으로 쌓일 수 있 으므로 주의 해야 한다 . 곡류 나 밀가루 음식 모두 적당 하 지만 그 중 메밀 과 옥수수 는 피한다 . AB 형 에게 가장 좋 은 음식 은 항암 효과 가 뛰어난 두부 . 두부 를 중심 으로 소량 의 고기 와 요구르트 등 의 유제품 으로 식단 을 짜 는 것 이 좋 다 . 여기 에 생선 이나 달걀 , 야채 를 더 해 주 면 금상첨화 . 과일 중 에 는 파인애플 을 제외 한 열대 과일 은 피하 는 것 이 좋 다 . 그러나 AB 형 은 산 성 이 강하 므로 알칼리 성 이 강한 과일 이나 포도 , 매실 등 을 섭취 해 대사 의 균형 을 맞춰 준다 . * 추천 재료 - 유제품 , 채소 , 두부 , 어패류 , 다시마 , 호두 , 샐러리 , 오이 , 가지 , 레몬 , 포도 , 매실 , 요구르트 , 적포도주 , 달걀 * 기피 재료 - 쇠고기 , 바나나 , 오렌지 , 새우 , 메밀 , 메밀 , 옥수수 , 열 대 과일 공유 하 기 글 요소