강 대표 는 ' 이른 아침 출근 해 아침 을 못 챙기 는 직원 이 많 다는 이야기 를 듣 고 베이커리 운영 을 생각 했 다 ' 며 ' 앞 으로 도 종종 직원 을 위해 빵 을 굽 고 , 이 를 함께 나누 면서 소통 할 것 ' 이라고 말 했 다 . 강 대표 가 만든 빵 을 먹 은 직원 들 은 다소 놀라 면서 도 격의 없이 대화 를 나누 는 대표 의 모습 을 반겼 다는 후문 이 다 . 강 대표 는 롯데슈퍼 가 건강 에 특화 된 식품 을 강화 하 고 나선 상황 에서 내부 직원 들 부터 건강 한 삶 을 챙기 는 것 이 중요 하 다고 판단 해 첫 번 째 프로젝트 로 베이커리 를 설치 했 다 .