그럼 블 커피 원두 체험 단 으로 선정 되 어 그럼 블 커피 의 블 렌 드 3 종 을 맛볼 수 있 게 되 었 습니다 . 좌측 부터 스페셜 티 블 렌 드 ' 풉 ', 고소 한 맛 과 밸런스 에 중점 을 둔 블 렌 드 ' 레지스탕스 ', 쌉싸름 한 느낌 의 블 렌 드 ' 수묵화 ' 입니다 . 각각 의 블 렌 드 에 대한 설명 이 자세 하 게 되 어 있 어서 , 저 는 각각 의 블 렌 드 의 추천 메뉴 를 저 만 의 방식 으로 만들 어서 맛보 기 로 하 였 습니다 . 1 . ' 풉 ' 으로 만들 어 본 플랫 화이트 ' 풉 ' 블 렌 드 는 원두 만 살펴보 아도 세 가지 블 렌 드 중 에서 배 전도 가 가장 약하 다는 것 을 알 수 있 습니다 . 무엇 보다 향긋 한 베리 류 의 향미 가 매력 적 이 었 으며 , 에스프레소 로 마셨 을 땐 산미 가 꽤 강하 게 느껴졌 습니다 . ' 풉 ' 블 렌 드 로 만들 어 본 플랫 화 이 트이 며 , 레시피 는 다음 과 같 습니다 . 10 그램 도 징 /   29 . 6 그램 추출 , 24 초 /   찬 우유 90 그램 ( 약 1 : 3 의 비율 ) 한 모금 마시 는 순간 , 오 ! !! 라는 감탄사 가 절로 나왔 습니다 . 분쇄 를 하 면서 느낄 수 있 었 던 향긋 한 베리 류 의 향미 가 고스란히 우유 속 에 녹 아 들어간 맛 이 었 거든요 . 풉 블 렌 드 로 만들 어 진 라떼 류 의 커피 는 드신 다면 . .. 일반 적 인 블 렌 드 로 만든 라떼 류 의 커피 와 는 전혀 다른 매력 을 가진 맛 의 커피 를 맛 보 실 수 있 습니다 . ' 풉 ' 블 렌 드 로 만든 플랫 화이트 , 강추 합니다 ! ' 풉 ' 블 렌 드 로 하 리오 V 60 드리 퍼 를 사용 하 여   브루잉 커피 로 도 한 번 마셔 보 았 습니다 . 15 그램 / 뜸 물 30 그램 , 40 초 / 1 차 120 그램 / 2 차 50 그램 / 3 차 50 그램 , 총 추출 시간 2 분 20 초   ( 약 1 : 17 의 비율 ) 산뜻 한 느낌 의 산미 가 지배 적 이 며 , 입 안 에 남 는 달콤 한 여운 이 매력 적 이 었 습니다 . 예 가체 프 보다 는 시다모 같 은 느낌 인데 . .. 어디 까지 나 제 경험 에 의한 느낌 일 뿐 정확 하 진 않 습니다 . ㅋㅋ 2 . ' 레지스탕스 ' 로 만들 어 본 바닐라 라떼 ' 레지스탕스 ' 블 렌 드 는 개인 적 으로 가장 마음 에 들 었 던 블 렌 드 였 습니다 . 약간 의 스파이 시 한 향미 와 산미 그리고 무엇 보다 달콤 한 맛 이 매력 적 이 었 습니다 . 에스프레소 로 도 아주 편안 하 게 마실 수 있 을 만큼 균형 이 잘 잡힌 블 렌 드 였 습니다 . ' 레지스탕스 ' 블 렌 드 로 만들 어 본 바닐라 라떼 이 며 , 레시피 는 다음 과 같 습니다 . 10 그램 도 징 / 26 . 5 그램 추출 , 28 초 / 바닐라 시럽 15 그램 , 우유 180 그램 ' 레지스탕스 ' 블 렌 드 의 추천 메뉴 에 는 카라멜 마 끼 아 또 가 있 었 지만 저 에게 는 카라멜 시럽 이 없 으므로 . .. 하지만 저 에게 는 바닐라 시럽 이 있 으므로 만들 어 보 게 된 메뉴 입니다 . 솔직히 . .. 저 는 이렇게 시럽 이 첨가 되 면 특별히 블 렌 드 가 가지 고 있 는 맛 을 잘 느낄 수 는 없 어요 . ㅜ . ㅜ그지만 . .. ' 아 , 바닐라 라떼 맛있 구나 . ' 라고 는 말씀 드릴 수 있 습니다 . 그만큼 ' 레지스탕스 ' 라는 블 렌 드 가 무난 하 고 편안 하 게 마실 수 있 는 그런 블 렌 드 가 아닐까 싶 네요 . ' 레지스탕스 ' 블 렌 드 도 하 리오 V 60 드리 퍼 를 사용 하 여 브루잉 커피 로 즐겨 보 았 습니다 . 레시피 는 ' 풉 ' 블 렌 드 와 동일 합니다 . 달콤 쌉싸름 한 맛 이 지배 적 이 지만 그 속 에서 약간 의 산미 도 느껴집니다 . 정말 부담없이 편안 하 게 마실 수 있 는 블 렌 드 가 바로 ' 레지스탕스 ' 블 렌 드 네요 . 3 . ' 수묵화 ' 로 만들 어 본 아인 슈페너 ' 수묵화 ' 블 렌 드 는 세 가지 블 렌 드 중 에서 가장 묵직 한 느낌 의 블 렌 드 였 습니다 . 레지스탕스 가 밀크 초콜릿 같 다면 , 수묵화 는 다크 초콜릿 같 다고 표현 할 수 있 을 것 같 네요 . 쌉싸름 한 맛 이 지배 적 이 지만 , 불쾌 한 뉘앙스 는 느껴 지 지 않 았 습니다 .   ' 수묵화 ' 블 렌 드 로 만든 아인 슈페너 이 며 , 레시피 는 다음 과 같 습니다 . 11 그램 도 징 / 28 그램 추출 , 30 초 / 설탕 시럽 15 그램 , 뜨거운 물 180 그램 , 생크림 2 스푼 이 건 , 정말 맛있 었 습니다 . ㅋㅋ 묵직 하 고 달달 한 커피 와 쫀득 하 고 부드러운 생크림 이 정말 잘 어울렸 거든요 . ' 수묵화 ' 블 렌 드 는 다양 한 베리에이션 메뉴 에서 커피 의 무게 감 을 잘 잡 아 줄 수 있 는 블 렌 드 가 아닐까 생각 됩니다 . 각각 의 블 렌 드 에 대한 설명 과 그 에 어울리 는 추천 메뉴 를 적 어 둔 글 을 읽 어 보 고 . .. 또 제 가 각각 의 블 렌 드 를 직접 맛 보 고 추천 메뉴 도 직접 만들 어 보 면서 . .. 그럼 블 커피 가 얼마나 블 렌 드 에 노력 을 기울이 셨 는지 조금 이나마 느낄 수 있 었 습니다 . 좋 은 커피 를 맛 볼 수 있 는 기회 를 주 셔서 다시 한 번 감사 의 말씀 을 전합니다 . 그럼 이상 으로 그럼 블 커피 의 블 렌 드 3 종 시 음기 를 마치 겠 습니다 . http : / / grumblecoffee . com   ※ 그럼 블 커피 지원 으로 작성 된 글 입니다 .   ※