  오늘 저녁 은 신랑 이 칼칼 한 찌개 가 먹 고 싶 다고 해 오래간만 에 백종원 레시피 로 돼지고기 고추장찌개 를 만들 어 봤 어요 .   결혼 초 에 는   끓일 줄 아 는 찌개 가 돼지고기 고추장찌개 밖 에 없 어서 일 주일 에 한 번 꼴 로   꼭 만들 었었 는데 , 이젠 할 줄 아 는 음식 이 많 아 졌 다고 1 년 에 한 번 정도   연중행사 로 만 먹 을 수 있 는 돼지고기 고추장찌개 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 그럼 백종 원표 돼지고기 고추장찌개 황금 레시피 나갑니다요 ~ 재료 돼지고기 찌개 용 200 g 감자 2 개 애호박 1 / 2 개 새 송이버섯 1 개 양파 1 / 2 개 대파 1 / 2 개 청양 고추 1 개 두부 반 모 후추 톡톡 물 3 컵 정도 ( 야채 가 잠길 정도 로 ) 양념 고추장 2 큰 술 고춧가루 2 큰 술국 간장   3 큰 술 설탕 1 티스푼 다진 마늘 1 큰 술   가장 먼저 야채 들 을 먹 기 좋 은 크기 로 잘라 둡니다 . 야채 는 냉장고 사정 에 따라 변경 될 수 있 으니 꼭 이대로 넣 지 않 으셔도 돼요 . 저 도 냉장고 에 있 는 재료 들 로 만 만들 었 거든요 ㅎㅎㅎ 감자 는 신랑 이 안 넣 었 으면 좋 겠 다고 해서 넣 지 않 았 어요 .   냉장고 에 날짜 가 다 돼 가 는 두부 가 반 모 남 아서 두부 도 넣 어 주 기 로 ! ㅋㅋㅋ   냄비 에 식용유 를 적당량 둘러 돼지고기 가 충분히 익 도록 볶 아 줍니다 . 비계 가 많이 붙 은 돼지고기 의 경우 식용유 는 생략 하 셔도 돼요 . 저 는 비계 가 많 은 돼지고기 를 이용 했 지만 냄비 에 고기 가 자꾸 눌어붙 어서 식용유 를 살짝 넣 어 줬 어요 .   돼지고기 가 잘 볶 아 졌 다면 , 고추장 2 큰 술 을 넣 고 고기 와 고추장 이 잘 섞이 도록 볶 아 주 세요 . 이때 불 은 좀 줄여서 볶 아 주 세요 . 양념 은 잘 타 니까요 '-'   잠시 후 물 을 세 컵 정도 부 어 줍니다 . 물 의 양 은 준비 한 야채 가 잠길 정도 면 돼요 .   물 이 끓 기 시작 하 면 애호박 을 먼저 넣 어 주 시 고요 . 그 다음 버섯 과 양파 를 넣 어 주 세요 . ( 대파 와 청양 고추 , 두부 를 제외 한 나머지 재료 는 다 넣 음 ) * 감자 를 넣 으실 경우 에 는 감자 를 먼저 넣 어 주 시 고 감자 가 어느 정도 익 었 을 때 쯤 애호박 과   버섯 , 양파 를 차례 로 넣 어 주 시 면 되 겠 쥬 ? ^^*   이제 고춧가루 2 큰 술 과 국간 장 3 큰 술 , 다진 마늘 1 큰 술 , 설탕 1 티스푼 ( 생략 가능 ) 을 넣 고 간 을 해 줘요 . 싱겁 다면 국간 장 을 조금 더 넣 어 주 세요 . 저 는 간 이   딱 좋 아서 다른 양념 을 추가 하 지 않 았 답니다 .   마지막 으로 두부 와 대파 , 후추 를 적당량 넣 고 한 번 더 후루룩 끓여 주 시 면 돼지고기 고추장찌개 만들 기 는 이렇게 끝 이 나 요 ^^   사실 고추장찌개 는 만든 날 보다 그 다음 날 이 더 맛있 다고 하 쥬 ? 하지만 백종원 레시피 로 만든 고추장찌개 는 만든 날 도 맛있 고 , 그 다음 날 도 맛있 는 것 같 아요 !   국물 맛 도 칼칼 하 고 진해서 이 겨울 과 너무나 도 잘 어울리 는 돼지고기 고추장찌개 ! 오늘 저녁 에 무슨 찌개 만들 지 고민 이 시 라면 백종 원표 돼지고기 고추장찌개 추천 드려요 ! 반찬 은 깻잎 순 나물볶음 어떠세요 ? 깻잎 순 나물볶음 의 향긋 하 고 고소 한 맛 에 반하 게 될 거 예요 ^^ http : / / blog . naver . com / minimini 0107 / 220941154016 깻잎 순 나물볶음 만드 는 법 : 향긋 하 고 고소 한 맛 에 반했 어요 ! 나물 의 계절 , 봄 이 돌아오 고 있 어요 ! 그래서 오늘 은 여린 깻잎 순 을 이용 해 깻잎 순 나물볶음 을 한 번 만들 어 . .. blog . naver . com