가끔 길 에서 사람 을 만났 을 때 어디 선가 본 듯 한 얼굴 인데 도저히 생각 이 안 나 는 사람 이 있 습니다 . 그냥 스쳐 가 면 다행 인데 , 그쪽 에서 반갑 게 아 는 척하 며 인사 를 할 때 의 당황 스러움 은 뭐 라 표현 을 할 수 가 없 답니다 . 사람 을 금방 못 알아보 는 것 도 병 이 라면 병 인데 제 가 바로 그렇 습니다 . 언젠가 마트 에 갔 을 때 였 지요 . 어떤 아저씨 가 서방 님 을 보 고 반갑 게 인사 를 하 면서 저 한테 도 아 는 척 을 하 시 는 거 예요 . 순간 당황 해서 서 있 는데 그 아저씨 하 시 는 말씀 " 저 모르 시 지요 ? " " 네 ~ 잘 모르 겠 는데요 ~~" 민망 한 내 대답 에 자기 가 못난 사람 이 라서 잘 기억 을 못 하 는 거 라며 이름 을 말씀 하 시 는데 . .. 저희 집 윗 쪽 에 이사 오 신 아저씨 였 습니다 . 에구구 이상 하 게 영 머리 속 에 접수 가 안 되 는 사람 이 있 더라구요 . 그런데 치즈 도 그런 아이 가 있 는 거 예요 . 분명히 몇 번 을 만들 어 본 아이 인데 , 그 아이 만 생각 하 면 머리 속 에 지우개 가 들 어 있 는지 공정 과정 이 전혀 기억 에 없 는 거 예요 . 내 가 그 아이 를 만들 어 보 았 나 ? 할 정도 여서 오죽 하 면 서방 님 에게 물 어 보 았 다니까요 . 그 치즈 만들 어 봤 냐고 ~ 내 가 ~ 그 아이 가 로마노 입니다 . 어제 한동안 바빠서 못 만들 었 던 치즈 를 만들 자고 하 면서 서방 님 이 묻 더라구요 . 무슨 치즈 를 만들 고 싶 냐고 . .. 로마노 를 만들 자고 얼른 대답 을 했 습니다 . 서방 님 이 외출 을 해야 하 거든요 . 혼자 서 신경 써 가 며 만들 다 보 면 로마노 를 머리 속 에 각인 시킬 수 있 지 않 을까 ~~~ 했 지요 . 아침 을 먹 고 서방 님 을 보낸 뒤 에 커팅 을 하 는데 제 가 긴장 을 했 나 봅니다 . 아이 들 을 쌀알 크기 가 아닌 아주 작 은 좁쌀 크기 로 잘라 놓 은 거 예요 . 그런데 이 아이 도 제 가 자기 를 잘 기억 하 지 못하 는 것 을 알 았 나 봅니다 . 유청 빼 고 가수 하 고 가온 하 면서 온도 를 아주 천천히 올려 줬 는데도 ph 가 영 떨어지 질 않 는 거 예요 . 한 시간 하 고 도 한참 을 더 지나 서 겨우 6 . 24 까지 떨어진 걸 잠깐 정치 시킨 뒤 에 빼냈 습니다 . 너무 조그맣 게 잘라서 인지 작 은 아이 가 나왔 습니다 만 이제 는 로마노 라는 아이 를 조금 은 머리 속 에 심 어 놓 았 지요 . 오늘 도 서방 님 이 로마노 를 만듭니다 . 앞 으로 며칠 은 로마노 랑 데이트 를 하 게 될 것 같 습니다 . 공유 하 기 글 요소