여과 , 케이크 세 척 및 pH 조절 이후 에 앞서 동일 하 게 수득 된 사탕수수 과즙 을 과즙 을 Saccharomyces cerevisiae 접종 원 과 함께 배치 규모 ( batch setup ) 로 발효 배트 에 공급 하 였 다 . 발효 가 완료 된 후 , 1 . 2 중량 % 의 1 - 부탄올 , 0 . 6 중량 % 의 아세톤 및 0 . 2 중량 % 의 에탄올 을 포함 하 는 발효 된 머스트 를 생성 하 였으며 , 상기 발효 된 머스트 를 증류 하 여 99 % 1 - 부탄올 을 수득 하 였 다 .