이 방식 은 초기 자본 이 많이 필요 하 기 때문 에 일반 소자본 의 창업자 가 택하 는 경우 는 드물 다 . 하지만 지역 에서 도 이 방식 을 채택 해 전국 으로 가맹 사업 을 벌이 는 업체 가 있 어 업계 의 주목 을 받 고 있 다 . 지역 업체 인 < 주 > 올소 프랜차이즈 사업 본부 ( 대표 황재훈 ) 는 브랜드 콘셉트 부터 메뉴 개발 과 인테리어 까지 1 년 여 동안 개발 을 통해 지난해 5 월 ‘ 요 남자 ( YONAMJA ) ’ 를 론 칭했 다 . ‘ 요리 하 는 남자 ’ 의 줄 임 말 인 요 남자 는 피자 와 파스타 등 이탈리아 음식 과 스테이크 뿐 아니 라 베트남 · 태국 음식 등 을 갖춘 퓨전 패밀리 레스토랑 이 다 .