파프리카 는 채소 류 중 에서 열매 를 먹 는 과채류 ( fruit vegetable ) 에 속한다 . 파프리카 에 는 비타민 A , C , 철분 , 칼슘 등 영양 성분 이 다른 야채 에 비해 월등히 많이 함유 되 어 있 다 . 100 g 정도 되 는 자그마 한 파프리카 1 개 의 비타민 C 함량 은 성인 1 일 필요량 의 6 . 8 배 나 된다 . 파프리카 는 생으로 먹 어도 좋 지만 지용성 인 비타민 A 의 영양 흡수 를 위해 기름 에 볶 아 먹 는 것 도 효과 적 이 다 . 구분 에너지 수분 단백질 지질 탄수화물 비타민 A 비타민 C 빨강 36 90 . 6 0 . 9 0 . 3 7 . 5 940 150 노랑 35 91 . 1 0 . 9 0 . 3 7 . 1 100 140 주황 31 92 . 0 1 . 2 0 . 3 5 . 8 780 200 구 분 빨강 파프리카 노랑 파프리카 주황 파프리카 녹색 파프리카 귤 당질 3 . 7 3 . 2 3 . 7 2 . 1 11 . 8 섬유질 0 . 8 0 . 8 0 . 9 0 . 9 0 . 3 칼슘 10 10 10 12 18 철분 1 . 1 1 . 0 1 . 0 1 . 3 0 . 2 나트륨 8 . 5 7 . 7 9 . 3 6 . 4 3 과일 에 도 드문 비타민 A 가 풍부 하 며 , 비타민 C 는 레몬 의 3 배 나 많 습니다 . 특히 , 파프리카 에 풍부 하 게 있 는 비타민 A 는 열 에 강하 고 기름 에 잘 녹 아 볶음 요리 와 궁합 이 잘 맞 습니다 . 파프리카 는 과일 처럼 단맛 이 많 아 입 이 즐겁 고 , 아삭아삭 하 는 소리 는 귀 가 즐겁 고 , 선명 한 색상 은 눈 으로 먹 는 즐거움 까지 제공 하 는 보석 같 은 채소 입니다 . 파프리카 는 아이 들 성장 촉진 에 좋 으며 , 성인병 의 원인 인 콜레스테롤 수치 를 저하 시키 고 , 암 과 비염 예방 에 효능 이 있 습니다 . 비타민 이 풍부 하 여 스트레스 해소 에 도움 이 되 고 무엇 보다 피부 탄력 유지 를 도와 줍니다 . 빨강 파프리카 암 , 관상동맥 증 예방 , 성장 촉진 , 면역 증가 주황 파프리카 노랑 파프리카 감기 예방 , 피부 미용 효과 스트레스 해소 ( 생체 리듬 유지 강화 ) 초록 파프리카 저 열량 , 풍부 한 유기질 ( 영양분 ) 은 비 만 치료 에 좋 음 다이어트 미용 식품 철분 이 풍부 하 여 빈혈 예방 효과 공유 하 기 글 요소