알록달록 화차 ( 花 茶 ) 여성 에게 좋 은 재스민 차 , 감기 예방 에 도움 을 주 는 장미 차 재스민 녹음 이 짙 어 지 기 시작 하 는 4 월 은 화사 한 꽃 들 이 여기 저기 피어나 는 시기 이 다 . 그래서 이번 에 는 알록달록 한 꽃 을 이용 한 화차 향기 를 전해 볼까 한다 . 화차 란 일반 적 으로 화차 라 하 면 꽃 자체 를 말려 뜨거운 물 에 우리 는 것 으로 생각 하 는 사람 들 이 많 다 . 물론 이 말 도 틀린 건 아니 지만 정확 하 게 는 ´ 차 에 꽃향기 를 더한 것 ´ 을 말 한다 . 따라서 대부분 의 사람 들 이 떠올리 는 것 ㅇㄴ 다양 한 화차 중 에 한 종류 라 생각 하 면 되 겠 다 . 일반인 들 에게 친숙 한 재스민 차 는 향 을 쉽 게 흡수 하 는 차 의 성질 을 이용 하 여 제다 된 찻잎 에 꽃 을 섞 어 찻잎 이 향 을 흡수 하 도록 한 것 이 다 . 화차 는 제조법 에 따라 초청 화자 , 홍청 화차 , 홍차 화차 , 오룡 화차 가 , 또 사용 하 는 화향 ( 花香 ) 에 따라 말리 화차 , 백란 화차 , 주란 화차 등 이 있 다 . 제조 공정 으로 보 면 먼저 재스민 의 경우 삼 훈일 제 ( 三薰一堤 ) , 즉 차 에 꽃 을 섞 어 두 는 공정 을 세 번 반복 하 다 마지막 에 적 은 양 의 꽃 을 첨가 하 는 방법 이 다 . 이 처럼 향 을 옮기 는 공정 을 훈화 ( 薰 花 ) 라 하 는데 , 이 공정 이 많 으면 많 을수록 고급 차 로 친다 . 차 에 향 을 입힌다는 발상 은 당나라 말 부터 송나라 시대 에 걸쳐 시작 되 어 원 , 명 초기 에 발전 되 다 청나라 때 화향 차 ( 花香 茶 ) 가 상류 층 에서 유행 하 면서 자리 를 잡 은 것 이 오늘날 화가 가 걸어온 길 이 다 . 또 다른 화차 로 는 중국 남부 지방 에서 애음 하 는 국화 나 장미 등 을 자체 블 렌 드 한 것 이 있 는데 , 대표 적 인 화차 를 소개 하 면 다음 과 같 다 . 재스민 차 화차 의 안방 마님 , 재스민 차 가장 널리 알려진 재스민 차 는 말리 차 라고 도 하 는데 , 중국인 , 특히 북방 사람 들 이 즐겨 마시 는 차 로 알려져 있 다 . 많 은 이 들 이 마시 는 차 라 그런지 가격 도 저렴 하 며 품질 도 다양 한 편 이 다 . 재스민 차 의 강정 이 라 하 면 뭐니뭐니 해도 ´ 감미 로운 향 ´ 이 다 . 재스민 차 의 원료 인 말리 꽃 원산지 는 중동 페르시아만 연안 부근 , 아라비아 해안 이 라는 말 이 있 지만 정확 하 지 않 다 . 기록 에 의하 면 중국 에 는 한 대 2 , 3 세기 경 해로 를 거쳐 유입 되 었 다고 만 나와 있 다 . 식물 분류학 상 피자식물 부문 에 속하 는 말리 화 는 온난 한 기후 를 좋아한다 . 때문 에 중국 에서 는 화중 ( 華 中 ) 일부 지역 을 제외 하 고 는 대부분 화남 지방 ( 華南 ) 에 자생 한다 . 예 부터 자극 적 인 강렬 한 향 의 꽃 으로 널리 알려진 말리 화 는 일찍이 중국 으로 이식 되 어 지금 은 전 세계 재배 면적 의 3 분 의 2 를 차지 하 고 있 다 . 만드 는 법 은 꽃 이 피 기 직전 의 꽃봉오리 는 따 , 밤 에 꽃잎 이 피 기 시작 하 여 꽃향기 가 퍼질 때 쯤 찻잎 에 섞 는다 . 고급 재스민 차 는 꽃 을 바꾸 는 공정 을 반복 하 며 너 향기 를 차 에 훈 착시 킨다 . 훈 착 은 주로 녹차 , 우롱차 , 홍차 에 한다 . 재스민 차 의 효능 을 보 면 혈압 을 내리 고 , 가래 를 삭이 며 , 이뇨 작용 이 있 어 다이어트 예방 에 좋 다 . 또한 숙취 와 생리 때 의 고통 을 덜 어 주 기 도 하 며 , 산후 고통 완화 와 모유 촉진 , 냉증 에 좋 아 여성 들 이 마시 는데 적극 권장 한다 . 특히 최근 에 는 한 외국 연구 진 에 의해 밝혀진 바 에 따르 면 재스민 차 가 우울 한 기분 을 전환 시켜 주 는 기능 도 있 다고 해서 남녀노소 모두 에게 좋 은 것 으로 나타났 다 . 재스민 차 를 마시 는 법 은 2 가지 가 있 는데 향 을 우선 으로 하 려면 물 을 최대한 뜨겁 게 해야 하 며 , 맛 을 즐긴 다면 물 온도 를 낮추 는 것 이 좋 다 . 또 색다른 방법 으로 여름철 재스민 차 를 3 번 정도 우린 후 에 냉장고 에 넣 어 두 었 다가 마실 때 설탕 이나 꿀 을 타 서 마시 기 도 한다 . 오월 의 붉 은 잎 , 장미 차 장미 는 여름 이 되 기 전 처 름 꽃봉오리 가 열렸 을 때 채집 하 여 햇볕 에 말려 사용 한다 . 장미 차 는 꽃 을 따 서 2 년 간 숙성 시키 는 것 이 좋 다 . 장미 차 는 맛 은 달 면서 도 약간 쓴맛 이 나 기 도 하 고 , 따뜻 한 성질 을 가진 차 다 . 효능 을 보 면 기관지 , 소화 기관 , 간장 , 위장 장애 , 가슴 이 답답 할 때 , 가스 가 차 거나 식욕 이 없 을 때 , 피로 하 거나 정신 적 인 긴장 을 완화 시키 는 데 도움 을 준다 . 특히 비타민 C 가 풍부 하 게 함유 되 어 있 다 피부 미용 은 물론 감기 기운 이 있 을 때 도 탁월 한 효과 를 볼 수 있 다 . 장미 차 를 마시 는 법 은 80 ~ 90 도 의 따뜻 한 물 에 3 ~ 4 송이 정도 넣 어 우린 다 . 첫 물 은 한 번 휑 궈 버린 후 , 두 번 째 물 에 우려 마시 도록 한다 . 녹차 잎 을 첨가 하 여 함께 우려 마시 면 , 녹차 의 깔끔 함 과 장미 의 향긋 함 이 어우러져 각별 한 맛 과 향 을 즐길 수 있 다 . 장미 차 는 향 이 짙 기 때문 에 중국 에서 는 홍차 나 흑 차 처럼 강한 차 와 블 렌 드 해서 마시 는 경우 가 있 는데 , 기호 에 따라서 달리 마셔도 무방 하 다 . 공유 하 기 글 요소