이 들 의 인터뷰 만 읽 으면 ‘ 거창 한 기술 이 있 어야 만 농업 에 종사 할 수 있 는 시대 가 된 것 인가 ’ 하 며 좌절 할 사람 도 있 을 테 지만 꼭 거창 한 기술 이 있 어야 하 는 것 은 아니 다 . 한국 상위 1 % 의 생산 성 을 자랑 하 는 어미 돼지 농장 인 경북 종돈 이 밝힌 성공 비결 은 의외 로 간단 하 다 . 농장 밖 에서 는 파란색 , 안 에서 는 하얀색 장화 를 신 어 철저 하 게 위생 을 관리 하 는 것 이 다 . 또 돼지 의 출생 일 부터 출하 되 기 까지 의 세세 한 데이터 를 모두 저장 한다 . 데이터 를 분석 해 한 번 에 열 마리 이하 의 새끼 돼지 를 낳 는 어미 돼지 는 과감히 도축 한다 . 이 처럼 모두 가 쉽 게 지킬 수 있 을 것 같 지만 그렇 지 않 은 ‘ 기본 ’ 을 철저히 지키 는 게 농업 성공 의 지름길 이 라고 저자 들 은 말 한다 .