무더운 여름 을 식혀 주 는 팥빙수 찌 는 듯 한 더위 에 계속 되 면 자연히 찾 게 되 는 것 이 시원 한 식품 을 찾 게 된다 . 어렸 을 때 를 생각 하 면 냉장 을 유지 하 는 네모난 나무 상자 에 팥 을 버무려 만든 아이스바 를 가득 넣 어 어깨 에 메 고 " 아이스케키 , 아이스케키 " 하 며 골목 골목 돌아다니 던 것 이 눈 에 선하 다 . 요즘 은 주위 의 상점 에서 다양 한 종류 의 아이스크림 , 청량 음료 를 쉽 게 구할 수 있 고 기능 도 여러 가지 지만 가공 적 인 면 이 단점 이 다 . 가정 에서 는 여러 종류 의 과일 , 야채 , 곡식 , 한약재 등 을 이용 해 정성껏 준비 하 여 시원 한 얼음 을 넣 어 먹 으면 가족 의 건강 에 도 좋 고 무더운 여름 을 여유 롭 게 보낼 수 있 다 . 그 중 가장 으뜸 이 되 는 것 은 역시 팥빙수 라고 할 수 있 다 . 팥 은 한 의 학명 으로 적소두 ( 赤 小豆 ) 라고 하 며 전통 적 으로 악귀 를 내보내 는 붉 은 색 을 띄 고 있 다고 하 여 대 보름날 이나 동지 에 죽 으로 쑤 어 먹 는 풍습 으로 많이 알려져 있 으나 여름 에 는 더위 를 식히 고 갈증 을 없애 주 는 식품 이 다 . 팥 의 효능 은 약간 차 면서 맛 이 달 며 수분 을 빼 주 고 종기 를 없애 거나 농 ( 膿 ) 이 생긴 것 을 배설 하 거나 갈증 과 설사 를 멈추 게 하 며 소변 을 잘 나오 게 하 며 부종 을 치료 하 여 주 는 효과 가 있 으며 소양인 들 에게 좋 은 곡류 이 다 . 여기 에 신선 한 과일 , 콩가루 , 미숫가루 , 인절미 등 을 넣 는다면 간단 한 한 끼식 을 대용 할 수 있 다 . 팥빙수 는 갈증 을 풀 어 주 고 부기 를 빼 주 며 수분 대사 의 기능 을 도와 주 며 소염 기능 이 있 고 화 와 열 이 많 고 잘 붓 는 사람 에 좋 으며 특히 소양인 들 에게 좋 다 . 그러나 몸 이 차 거나 소화 기능 이 약한 경우 에 는 피하 는 것 이 좋 다 . 팥 , 얼음 가루 , 설탕 , 소금 , 물엿 , 콩가루 , 미숫가루 , 과일 , 인절미 등 1 . 먼저 팥 은 터지 지 않 을 정도 로 푹 삶 은 후 설탕 , 소금 , 물엿 을 넣 어 조린 후 조림 이 완성 되 면 차 게 식혀 놓 는다 . 다이어트 를 위하 여선 너무 달 지 않 게 한다 . 2 . 빙수 그릇 에 얼음 가루 를 넣 은 후 단팥 조림 을 얹 어 놓 는다 . 3 . 콩가루 , 미숫가루 , 잘 게 썰 은 과일 , 인절미 등 을 보 기 좋 게 올려 놓 는다 . 우리 ( 들 ) 한 의원장 대한 한의동 통학 회장 김 수 범 올림 www . wooree . com 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 우리 들 한 의원 | 김수범 | 서울시 마포구 공덕동 371 삼성 공덕 상가 2 층 | 사업자 등록 번호 : 105 - 96 - 13889 | TEL : 02 - 706 - 5212 | Mail : wooree @ wooree . com | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기