함양 흑 돼지 하 면 인분 먹여 키운 ' 똥 돼지 ' 로 곧 귀결 된다 . 사실 똥 돼지 는 중국 · 일본 , 그리고 국내 에서 도 함양 뿐 만 아니 라 산골 곳곳 에서 그 모습 을 찾 을 수 있 다 . 땅 이 넉넉 지 못한 산골 에서 는 재래식 화장실 · 축사 두 공간 을 하나 로 해결 할 수 있 는 방편 이 었 다 . 특히 인분 · 돼지 배설물 · 볏짚 이 함께 어우러져 더없이 좋 은 거름 이 생산 됐 다 . 똥 돼지 를 만들 기 위해서 가 아니 라 , 주변 여건 에 의해 똥 돼지 가 만들 어 진 것 이 다 .