[ 알라딘 서재 ] 새로운 상품 과 새로운 시장 의 개념 
 새로운 상품 과 새로운 시장 의 개념 ｌ 여울 흔적 
 여울 ( ) l 2014 - 11 - 17 00 : 05 
 https : / / blog . aladin . co . kr / yeoul / 7206982 
 한중 FTA , 한 미 FTA 체결 과 일련 의 과정 은 아직 정착 되 지 않 는 친환경 농업 현실 을 더욱 왜곡 할 가능 성 이 많 다 . 1 . 2 % 에 불과 한 유기 농업 의 현실 과 가공 식품 의 상호 동등 성 인정 , 정부 의 수입 농 자재 와 결과 위주 의 관리 는 이 땅 의 생산자 현실 과 유기 농업 의 안착 에 좋 은 신호 가 아닌 것 이 다 . 세계 경제 상황 은 저성장 은 물론 소비 도 양극 화 되 어 있 어 상황 을 개척 하 기 도 만만 치 않 다 . 이런 상황 에 아이 쿱 은 새로운 상품 을 만들 어 내 고 새로운 시스템 을 자리 잡 아 나가 고 생산자 환경 과 농업 현실 , 소비 중심 의 현실 을 타개 해 나가 야 하 는 위치 에 처해 있 다 . 아이 쿱 이 갖 는 독자 상품 이 함유 하 는 의미 를 여러 맥락 에서 다시 짚 어 보 았 다 . 
 새로운 개념 과 새로운 채널 의 구성 
 동양 은 인쇄술 , 항해술 , 경제력 도 15 - 17 세기 까지 앞섰 음 에 도 유럽 이 미국 , 아시아 , 아프리카 등 식민지 를 착취 하 면서 얻 은 재화 를 인입 하 면서 전반 적 인 경제 성장 을 이끌 어 가 게 된다 . 이 과정 에서 중국 의 비단 , 도자기 , 차 , 향료 는 유럽 에 폭발 적 인 반향 을 불러일으키 고 새로운 시장 을 만들 게 된다 . 이렇게 강력 한 상품 은 실크 로 드 라는 유통 채널 을 만들 게 되 고 지속 적 으로 순환 거래 가 이루어지 게 된다 . 
 아이 쿱 의 유기농 과 이 의 가공 식품 의 거래 는 기존 농산물 과 가공 식품 과 기본 적 으로 유기농 이 라는 개념 의 차이 에 기인 한다 . 농약 과 비료 를 사용 하 여 키우 고 공급 하 는 농 식품 과 생산 과정 에서 차별 화 를 가져오 고 생산품 의 확인 하 고 검증 할 수 있 는 시스템 을 포함 하 고 있 는 개념 이 다 . 또한 유기농 제품 의 산출 도 제한 될 수 밖 에 없 으므로 한정 된 공급 처 를 가질 수 밖에 없 는 것 이 다 . 
 이런 이유 로 기존 시장 에서 공급 하 는 일반 농산물 과 가공 식품 과 달리 유기 농업 에 의해 공급 한다는 문턱 의 개념 과 새로운 유통 채널 을 확보 한다는 측면 에서 근본 적 인 차별 점 이 있 는 것 이 다 . 
 자격 을 가진 소비자 에게 공급 
 만약 이 제품 을 일반 시장 에 동일 하 게 공급 한다면 이 역시 새로운 시장 이 형성 되 는 것 이 아니 다 . 오히려 신 제품 이 기존 시장 에 추가 되 는데 불과 할 수 밖에 없 다 . 출자 를 하 고 , 조합원 이 되 고 구입 물품 에 일정 비용 을 출자 준비금 으로 활용 하 여 자본 을 형성 해 나가 는 일련 의 과정 은 기존 시장 의 일반 소비자 와 다른 길 을 걷 게 만드 는 것 이 다 . 소비자 가 생산 , 유통 과정 을 확인 하 고 지켜볼 수 있 으며 , 단순 소비자 만 이 아닌 조합원 으로서 일련 의 윤리 의식 과 공정 무역 에 대한 세계 의식 과 책임 감 을 갖 게 한다 . 이런 과정 으로서 참여 는 자격 을 갖 는 소비자 로 머무 는 것 이 아니 라 생산자 와 사회 를 바꾸 어 나가 는 개조 자 의 역할 까지 부여 하 게 만드 는 과정 이 기 도 하 다 . 
 기존 시장 의 유기농 제품 과 차이 
 기존 대형 할인 마트 나 독과점 시장 을 점유 하 는 대 기업 들 도 유기농 제품 을 생산 하 며 , 인터넷 쇼핑몰 을 운영 하 기 도 한다 . 하지만 독과점 시장 을 갖 고 있 는 대 기업 들 이 기본 적 으로 유기농 제품 을 판매 하 는 이유 는 구색 갖추 기 의 일종 이 며 새로운 시장 의 접근 장벽 을 높이 기 위한 전략 이 라고 보 아야 한다 . 또한 자신 의 제품 위주 로 판매 하 여 이윤 을 확보 하 고자 하 는 것 이 본질 적 이 므로 아이 쿱 에서 추구 하 는 전략 과 정책 이 유기 농업 으로 전환 , 도시 와 농촌 의 교류 , 자생 적 인 공간 을 만들 어 가 는 의미 이 므로 배치 된다고 할 수 있 다 . 
 현재 대 기업 에서 추진 하 는 정책 과 유기농 제품 은 여러 가지 단가 인하 정책 으로 인하 여 본질 적 으로 생산자 의 소득 을 보존 하 거나 보장 할 수 없 다 . 장기 적 으로 도 지역 의 생산 문화 를 바꾸 기 위한 노력 보다 상호 동등 성 제도 를 활용 하 여 외국 에서 수입 하 며 , 농자 재 역시 수입 에 대한 유혹 을 물리칠 수 가 없 는 구조 로 되 어 있 기 때문 이 다 . 인증 시스템 역시 생산 과정 , 출하 전 검사 , 유통 단계 불시 검사 가 가능 하 지 않 으며 그 결과 들 을 공시 할 수 없 는 시스템 상 의 한계 도 가지 고 있 다 . 
 독자 상품 으로서 주문자 상품 과 차이점 
 협동조합 은 공동 이용 , 비용 절감 , 공동 소유 로 목적 을 나눌 수 있 다 . 하지만 공급 이 소비 를 초과 하 는 상황 에서 이런 협동 의 효과 가 상대 적 으로 줄어들 게 되 며 초기 목적 과 다르 게 되 는 입장 에 처하 기 도 한다 . 조합원 들 은 이런 단순 목적 에 벗어나 주문자 상품 도 요구 할 수 밖에 없 기 도 한다 . 이런 점 은 협동조합 의 구성 목적 과 도 배치 될 수 없 는 딜레마 에 처하 게 된다 . 
 이런 악순환 의 고리 를 끊 으려면 조합 의 목적 과 운영 을 기존 시장 과 주문자 상품 에 한정 하 는 것 이 아니 라 조합원 의 요구 와 욕구 를 적극 적 으로 끌어안 을 필요 가 있 다 . 독자 상품 을 만들 게 되 면 소비자 의 요구 만 이 아니 라 생산자 , 유통 과정 까지 포괄 하 게 되 면서 또 다른 선 순환 의 고리 가 생기 게 되 는 것 이 다 . 아이 쿱 의 제품 은 그저 소비자 의 욕구 를 해결 하 는 주문자 상품 이 아니 라 일련 의 시스템 을 만드 는 독자 상품 으로 자리매김 하 게 되 는 것 이 다 . 
 소비자 의 열망 을 어떻게 조직 할 것 인가 
 새로운 시장 을 만들 기 위해서 는 생산자 마인드 에서 벗어나 소비자 의 욕구 를 반영 해야 만 한다 . 생산자 중심 의 사고 는 제조 원가 를 낮추 면 제품 의 종류 를 단순 화 하 며 기존 시장 제품 과 경쟁 에 초점 이 맞춰져 있 다 . 반면 에 소비자 의 욕구 를 반영 하 기 위해서 는 몇 단계 과정 이 필요 하 다 . 주문자 상품 과 같이 소비자 의 요구 를 반영 하 는 단계 이 다 . 이 과정 을 거치 면서 소비자 의 요구 가 생산 에 다양 하 게 반영 되 면서 체질 이 기본 적 으로 개선 되 게 되 는 것 이 다 . 이렇게 소비자 의 열망 이 상품 으로 체화 되 면서 기존 시장 제품 주문자 상품 과 생산자 와 직원 에게 미래 가치 를 보여 주 면서 다른 길 을 갈 수 있 게 되 는 것 이 다 . 
 소비자 로서 머물 게 만드 는 것 이 아니 라 조합원 이 공동체 의 구성원 으로 자리 잡 아 나갈 수 있 도록 교육 과정 을 통해 다양 한 입장 에서 체험 할 수 있 도록 하 여야 하 는 것 이 다 . 
 왜 새로운 시장 이 필요 한가 
 유럽 의 협동조합 과 일본 의 협동조합 들 은 기본 적 으로 공급 과잉 의 시대 의 산물 이 기 도 한다 . 공급 과잉 의 시대 에 는 협동조합 의 기본 적 인 목적 인 공동 이용 , 공동 소유 , 비용 절감 의 실현 이 자본주의 시장 경제 내 의 다른 상품 구입 과 이용 에 상대 적 인 이점 을 가지 고 있 다 . 하지만 현 자본주의 시스템 은 시장 의 통합 시대 , 금융 의 통합 시대 를 벗어나 근본 적 으로 제조업 위주 의 성장 이 불 가능 하 다 . 유통 업 이 제조업 의 비중 을 넘어선 지 오래 이 기 도 하 다 . 
 그렇 다고 공급 과잉 이 공급자 를 괴롭히 고 있 지만 수요 가 완전히 없 어 진 것 은 아니 다 . 중산 층 이상 은 필요 한 것 을 대부분 구입 해서 더 구입 할 품목 이 없 어 진 것 이 고 , 중산 층 이 하 는 소득 의 분배 가 제대로 되 지 않 고 급여 가 적 어 구입 할 여력 이 없 는 것 이 다 . 전 세계 적 으로 보 면 품목 의 잠재 수요 는 상당 하 다고 할 수 있 다 . 
 공급 과잉 의 시대 에 는 협동조합 의 기본 목적 도 변하 고 조합원 도 단순 소비자 로 전락 하 기 도 한다 . 하지만 목적 의 결합 과 잠재 수요 를 개발 해 내 고 양 적 인 측면 이 아니 라 질 적 인 측면 에서 접근 한다면 새로운 시장 이 자리 잡 을 수 있 게 되 는 것 이 다 . 안전 , 인권 , 윤리 , 기타 환경 에 대한 책임감 등 환경 변화 는 상품 과 자본주의 소비 시장 위주 에서 벗어나 좀 더 색다른 시장 으로 견인 하 기 도 하 는 것 이 다 . 
 외부 의 시장 에 왜 민감 하 게 변화 해야 하 는가 
 세계 시장 은 급속 하 게 변하 고 있 다 . 기후 의 양극 화 만 이 아니 라 세계 의 절반 이 굶주리 기 도 하 는 현실 이 다 . 소득 의 양극 화 와 사회 적 약자 의 삶 이 점점 벼랑 에 몰리 고 있 는 것 이 다 . 후쿠시마 원전 사고 로 인한 방사능 오염 에 대한 우려 와 현실 . 광우병 에 대한 우려 와 현실 . 조류 독감 에 대한 우려 와 현실 . 과학 기술 의 발달 은 오히려 현실 의 문제 를 해결 해 주 기 보 다는 재앙 으로 다가온다 . 
 세계 시장 은 기후 와 위험 의 과 중만 이 아니 라 경제 도 저성장 되 면서 독과점 업체 사이 에서 도 경쟁 이 치열 해진다 . 경쟁 이 치열 해 지 는 상황 에서 는 협동조합 도 이 중 의 상황 에 처하 게 된다 . 소비자 들 의 결속 도 약해 지 며 소비자 와 생산자 모두 를 생각 하 며 자본 기업 과 대응 해야 한다 . 외부 의 노동 , 환경 보호 , 인권 등 여러 사항 들 도 비용 측면 으로 되돌아오 게 된다 . 협동조합 은 생산 성 향상 은 물론 농민 과 소비자 를 보호 해야 하 는 이중 의 과제 가 제기 되 는 것 이 다 . 
 소비 측면 만 이 아니 라 , 유통 만 이 아니 라 , 생산자 와 연결 된 종합 적 인 연계 시스템 의 통해 자본 기업 과 시장 상황 에 대응 해야 되 는 것 이 다 . 클러스터 를 통한 생산자 보호 와 생산비 절감 , 제반 공정 중 에 발생 하 는 부대 비용 을 최소 화 함 으로써 경쟁력 을 확보 할 수 있 게 되 는 것 이 다 . 
 독자 상품 은 위 와 같이 상품 의 개발 이 란 측면 으로 제한 되 는 것 이 아니 다 . 시스템 을 만드 는 과정 이 며 부단히 연계 된 다른 측면 을 종합 적 으로 이어 붙여 나가 는 것 이 다 . 새로운 상품 은 이런 관점 에 의한다면 과자 면류 가공 식품 에 국한 되 는 것 이 아니 라 , 의료 , 건축 , 복지 등 다양 한 분야 에서 접목 할 수 있 는 개연 성 을 확보 하 게 되 는 것 이 다 . 유통 만 이 아니 라 , 소비 만 이 아니 라 , 생산 의 측면 까지 질서 를 재 구축 하 는 것 이 고 , 급식 체계 등 지역 의 시스템 을 다시 만드 는 것 이 다 . 따라서 안전 한 유기농 식품 을 소비 하 는 것 이 아니 라 지역 의 시민 이 자 사회 의 일원 으로 급변 하 고 위험 에 맞서 변화 시켜 나가 야 하 는 것 이 다 . 
 생 협 , 신성식 
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