다당 분획 들 의 일반 구성 및 구성 당 분석 결과 , 효소 처리 되 지 않 은 고분자 다당 분획 인 비 교예 1 ( BLW - 0 ) 는 중 성당 ( 42 . 22 %) 과 산 성당 ( 44 . 64 %) 이 거의 1 : 1 로 존재 하 는 산 성 다당 분획 으로 나타났으나 , 효소 처리 된 고분자 다당 분획 인 실시 예 1 ( BLE - 0 ) 는 산 성당 ( 19 . 37 %) 과 함께 단백질 ( 3 . 66 %) 의 함량 이 급격히 감소 된 중성 다당 분획 으로 분석 되 었 다 ( 표 2 ) .