일반 적 으로 배 는 가을 , 겨울철 과실 로서 단맛 이 풍부 하 고 독특 한 향기 가 있 어 우리 국민 의 기호 에 잘 맞 아 널리 애용 하 는 과일 중 의 하나 로서 , 배 에 는 당분 10 ? 14 ％, 과육 100 g 에 칼륨 140 ? 170 ㎎, 비타민 C 3 ? 6 ㎎ 이 들 어 있 다 . 주로 유라시아 의 온대 지방 에 분포 하 고 , 전 세계 에 20 여 종이 있 으며 크 게 일본 배 , 중국 배 , 서양배 의 3 품종 군 으로 나눈다 . 본초강목 ㅇ한방집약서 등 고 의학 서적 에 의하 면 배 는 위궤양 , 변비 , 이뇨 작용 촉진 에 효과 가 있 으며 , 담 , 해 열등 에 효과 가 있 다 . 또한 , 간장 활동 촉진 및 숙취 와 갈증 해소 에 효과 적 인 강알칼리 성 식품 으로 성인병 예방 에 효과 가 있 다 . 또한 , 기관지 질환 에 효과 가 있 어 감기 , 해소 천식 등 에 좋 아 , 가래 와 기침 을 없애 고 목 이 쉬 었 을 때 나 목 이 쉬 었 을 때 나 배 가 차 고 아플 때 증상 을 완화 해 주 며 종기 를 치료 하 는 데 도움 을 준다 . 배 는 날 로 먹 거나 주스 , 통조림 , 배숙 , 잼 등 을 만들 어 먹 는다 . 배 는 색채 , 향미 및 풍미 가 우수 한 기호 식품 일 뿐 만 아니 라 , 다양 한 식품 의 소재 로 사용 되 기 도 한다 .