오디 는 붉 은 색 을 띠 게 하 는 안토시아닌 색소 가 있 어 노화 를 방지 하 는 데 다 , 씨 에 항산 화 작용 을 하 는 비타민 E 가 풍부 해 건강 식품 으로 각광 받 고 있 다 . 또 맛 과 향 이 좋 아 생과일 로 먹 거나 , 잼 · 효소 등 으로 가정 에서 간단 하 게 가공 할 수 있 기 때문 에 농가 와 직거래 하 는 소비자 들 이 늘 고 있 다 .