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 ㄱ . 실험 결과 로부터 발효 관 A 와 B 에서 맹관 부 에 기체 가 모였 음 을 알 수 있 다 . KOH 용액 은 기체 상태 의 CO ™ 를 흡수 하 는 성질 이 강한데 , ( 나 ) 에서 이 용액 을 발효 관 A 와 B 에 넣 었 을 때 맹관 부 에 모였 던 기체 가 사라지 는 것 을 통해 이 기체 가 CO ™ 임 을 알 수 있 다 . 
 ㄴ . 처음 40 분 동안 A 에서 발생 한 CO ™ 의 양 이 B 에서 발생 한 CO ™ 의 양 보다 많 은 것 으로 보 아 , A 에서 는 B 에서 보다 더 많 은 호 흡 기질 이 알코올 발효 에 이용 되 었 음 을 알 수 있 다 . 그러므로 A 의 효모 는 B 의 효모 보다 더 많 은 ATP 를 생성 한다 . 
 ㄷ . C 와 D 에서 발효 가 일어나 지 않 은 이유 는 각각 효모 의 효소 가 열 에 의해 변성 된 점 과 호흡 기질 이 없 는 점 이 다 . C 와 D 의 용액 을 혼합 하 면 C 에서 유래 된 호흡 기질 ( 설탕 ) 이 D 에서 유래 된 효모 에 의해 발효 에 이용 되 므로 맹 관부 에 기체 ( CO ™) 가 모 인다 . 
 03 세포 에서 일어나 는 물질 과 에너지 전환 과정 
 ( 가 ) 에서 A 는 아미노산 으로부터 효소 ( 단백질 ) 가 합성 되 는 단백질 합성 ( 동화 작용 ) 이 며 , B 는 포도당 이 에탄올 과 CO ™ 로 분해 되 는 알 코 올 발효 ( 이화 작용 ) 이 다 . ( 나 ) 에서 Ⅰ 은 동화 작용 ( 에너지 흡수 반응 ) 이 며 Ⅱ 는 이화 작용 ( 에너지 방출 반응 ) 이 다 . 
 ㄱ . ( 가 ) 의 A 는 단백질 합성 과정 으로 동화 작용 에 해당 한다 . 
 ㄴ . ( 가 ) 의 B 는 알코올 발효 로 무산소 호흡 에 해당 하 며 이화 작용 이 므로 ( 나 ) 의 Ⅱ 에 해당 한다 . 
 ㄷ . ( 가 ) 의 B 에서 방출 되 는 에너지 의 일부 는 ATP 에 화학 에너지 형태 로 저장 되 고 A 과정 에서 ATP 에 저장 된 화학 에너지 가 이 용 된다 . 
 04 에너지 권장 량 과 에너지 섭 취량 에너지 권장 량 은 성별 과 나이 에 따라 표준 체격 을 정하 여 보통 의 환경 에서 건강 을 유지 하 기 위해 권장 되 는 섭취 할 에너지 의 양 을 나타낸다 . 
 ㄴ . 영희 , 철수 , 영수 가 음식물 섭취 를 통해 얻 고 있 는 에너지 양 의 1 일 평균 값 은 각각 1850 kcal , 3330 kcal , 
 2740 kcal 이 다 . 세 사람 중 영수 가 에너지 권장 량 에 가장 가깝 게 음식물 을 섭취 했 다 . 따라서 1 달 동안 체중 변화 가 가장 적 은 학생 은 영수 이 다 . 
 ㄷ . 남자 와 여자 가 각각 19 세 이 고 표준 체격 일 때 체중 1 kg 당 에 너지 권 장량 을 비교 하 면 , 남자 는 약 39 . 5 kcal / 일 이 고 여자 는 약 37 . 3 kcal / 일 이 다 . 
 ㄱ . 현재 30 ~ 49 세 에 해당 하 는 여자 의 표준 체격 이 키 157 cm , 몸무게 54 . 2 kg 이 다 . 영희 가 30 ~ 49 세 에 해당 하 는 나이 가 되 었 을 때 키 가 감소 한다는 의미 는 아니 다 . 
 정답 과 해설 31 정답 과 해설 1100 
 소화 , 순환 , 호흡 , 배설 과 에너지 수 능 테스트 본문 105 ~ 106 쪽 01 ② 02 ④ 03 ⑤ 04 ④ 05 ② 06 ④ 07 ⑤ 
 08 ⑤ 
 01 영양소 의 소화 와 흡수 
 ( 가 ) ~( 다 ) 는 3 대 영양소 에 해당 한다 . ( 가 ) 는 여러 종류 의 아미노산 이 기본 구성 단위 로 연결 되 고 , 노폐물 로 암모니아 가 생성 되 므로 질소 ( N ) 를 구성 원소 로 가지 는 단백질 이 고 , ( 나 ) 는 단당류 가 기본 구성 단위 인 탄수화물 이 다 . ( 다 ) 는 지방산 3 분자 와 글리세롤 1 분 자 가 결합 된 지방 이 다 . 단백질 은 화학 적 소화 과정 을 거쳐 최종 소화 산물 인 아미노산 으로 , 탄수화물 은 단당류 로 , 지방 은 지방산 과 모노 글리세리드 로 분해 되 어 소장 에서 흡수 된다 . 지방산 과 모노 글 리세 리드 의 경우 소장 융털 의 상피 세포 에서 지방 으로 다시 합성 된 후 흡수 된다 . 
 ㄴ . 1 g 당 발생 하 는 에너지 양 은 탄수화물 과 단백질 이 4 kcal 이 고 , 지방 은 9 kcal 이 므로 ( 다 ) ( 지방 ) 가 가장 많 다 . 
 ㄱ . ( 가 ) 는 단백질 이 므로 기본 구성 단위 는 아미노 산 이 다 . 기본 구성 단위 가 단당류 인 영양소 는 탄수화물 ( 나 ) 이 다 . 
 ㄷ . 단백질 ( 가 ) 과 탄수화물 ( 나 ) 은 각각 최종 소화 산물 인 아미노산 과 단당류 의 상태 로 소장 융털 에서 흡수 되 어 이동 하 지만 , 지방 ( 다 ) 은 최종 소화 산물 인 지방산 과 모노 글리세리드 가 융털 상피 세포 내 에서 지방 으로 재합 성 되 어 흡수 되 므로 지방 의 형태 로 이동 한다 . 
 02 호흡 계 와 순환 계 
 ㉠ 에서 는 폐포 내부 와 폐포 주변 의 모세 혈관 사이 에 , ㉡ 에서 는 조 직 세포 와 조직 세포 주변 의 모세 혈관 사이 에 기체 의 분 압 차이 에 의한 확산 현상 으로 기체 교환 이 일어난다 . 
 ㄴ . A 는 폐동맥 , B 는 폐 정맥 이 다 . O ™ 분 압 이 낮 은 조직 세포 로 O ™ 가 유출 되 어 혈 중 산소 농도 가 낮 아 진 정맥혈 이 흐 르 는 폐동맥 ( A ) 의 혈액 은 폐 를 거쳐 유입 된 O ™ 로 인해 혈 중 산소 농도 가 높 아 져 동맥혈 로 전환 되 어 폐 정맥 ( B ) 을 흐르 게 된다 . 
 ㄷ . ㉠ 과 ㉡ 에서 의 기체 교환 은 모두 기체 의 분 압 차이 에 의한 확 산 현상 으로 일어난다 . 
 ㄱ . A 는 심장 의 우심실 로부터 폐로 혈액 이 흐르 는 혈관 이 므로 폐동맥 이 다 . 
 32 EBS 수능 특강 생명 과학 I