알 이 꽉 찬 도치 ! 속초 에서 직송 되 는 싱싱 한 도치 는 끓 는 물 에 데쳐 껍질 의 진액 을 완전히 제거 한 후 깨끗 하 게 손질 한다 . 여기 에 김치 와 완도 산 전복 까지 넣 고 푹 끓여 주 면 ' 전복 도치 알탕 ' 완성 ! 톡톡 터지 는 도치 알 에 , 얼근 한 국물 까지 더해져 입맛 제대로 자극 한다 . 이 뿐 만 아니 다 ! 산지 에서 도 아 는 사람 만 먹 는다는 ' 도치 숙회 '! 서울 에서 즐기 는 그 맛 은 어떨까 ~