단 백 분 해 효소 로 처리 시 , 처리 는 용매 중 에서 이루어질 수 있 으며 , 로얄 젤리 100 중량 부 에 대하 여 용매 는 100 내지 1000 중량 부 일 수 있 다 . 이 때 , 용매 는 물 일 수 있 다 . 이 와 같이 , 로얄 젤리 의 양 에 따라 용매 의 비율 을 달리 할 수 있 다 . 즉 , 상대 적 으로 다량 의 로얄 젤리 에 는 용매 의 비율 을 낮추 고 , 상대 적 으로 소량 의 로얄 젤리 에 는 용매 의 비율 을 높일 수 있 다 . 예 를 들 어 , 상대 적 으로 다량 인 로얄 젤리 에 는 로얄 젤리 100 중량 부 에 대하 여 용매 는 500 중량 부 일 수 있 고 , 상대 적 으로 소량 인 로얄 젤리 에 는 로얄 젤리 100 중량 부 에 대하 여 용매 는 1000 중량 부 일 수 있 다 . 이 와 같이 , 상대 적 으로 소량 인 로얄 젤리 에 는 상대 적 으로 높 은 비율 의 용매 를 첨가 하 여 단 백 분 해 효소 가 로얄 젤리 와 충분히 접촉 되 도록 할 수 있 다 . 또한 , 상대 적 으로 다량 인 로얄 젤리 에 는 상대 적 으로 낮 은 비율 의 용매 를 첨가 하 여도 절대 적 인 용매 량 면 에서 단 백 분 해 효소 가 로얄 젤리 와 접촉 하 기 에 충분 하 게 된다 . 로얄 젤리 에 대한 용매 의 비율 을 줄임 으로써 , 처리 장치 의 규모 를 줄일 수 있 고 , 에너지 소모 역시 줄일 수 있 게 된다 .