또한 본 발명 에 의해 2 차 적 으로 는 생산 시기 와 장소 의 제한 및 까다로운 가공 조리 의 문제점 을 해결 한 전통 조리 식품 의 편의 가공 식품 화 가 가능 해짐 에 따라 원료 인 매생이 의 양식 수요 증대 , 양식 어민 의 소득 증대 와 고용 창출 효과 , 전남 강진 , 완도 , 고흥 , 장흥 , 해남 , 진도 등 전남 연안 해역 의 관광 산업 활성 화 를 위한 관광 식품 화 등 광범위 한 경제 , 사회 , 문화 적 활용 이 기대 된다 . 또한 전통 조리 식품 과 첨단 가공 기술 을 접목 함 으로서 향후 전통 토착 식품 의 과학 화 및 산업 발전 과 관련 학술 연구 의 기초 자료 활용 효과 등 다양 한 직 · 간접 적 파급 효과 가 기대 된다 .