' 추석 음식 에 는 어떤 와인 이 어울릴까 . ' 송편 , 전 , 각종 육류 요리 등 풍성 한 가을 을 알리 는 추석 대표 음식 들 은 왠지 청주 와 잘 어울릴 것 같 다 . 그러나 추석 음식 과 환상 의 궁합 을 이루 는 와인 도 있 어 눈여겨볼 만 하 다 . 보르도 와인 협회 ( CIVB ) 와 프랑스 농 식품 진흥 공사 ( 소 펙 사 ) 는 29 일 추석 대표 음식 과 함께 즐기 기 에 좋 은 보르도 와인 을 소개 했 다 . 명절 상차림 에 빠질 수 없 는 부추 전 , 호박전 , 생선전 등 기름지 고 고 열량 인 각종 전 요리 에 는 소비뇽 블랑 품종 으로 만들 어 진 ' 보르도 화이트 와인 ' 이 잘 어울린다 . 전 요리 의 느끼 함 을 완화 해 주 기 때문 이 다 . ' 프리 미우스 보르도 블랑 2010 ' 은 소비뇽 블랑 품종 100 % 로 만들 어 진 와인 으로 밝 은 노란색 의 빛깔 과 꽃향기 와 과 일향 , 입 안 을 감싸 는 생기 넘치 고 풍부 한 느낌 이 일품 이 다 . 달콤 하 면서 도 묵직 한 맛 이 느껴 지 는 갈비찜 에 는 적당 한 무게 감 과 풍부 한 아로마 를 겸비 한 메 독 와인 이 제격 이 다 . 갈비찜 의 육질 을 더 부드럽 게 해 주 는 메 독 와인 은 파워 풀 한 맛 이 일품 이 다 . ' 샤토 르 바레 일 2005 ' 는 진하 고 풍부 하 며 복합 적 인 붉 은 과일 의 향 이 특징 이 다 . 또 카베르네 소비뇽 ( 55 %) 과 메를로 ( 45 %) 가 블 렌 딩 돼 감칠맛 을 느낄 수 있 다 . 추석 대표 음식 ' 송편 ' 에 는 다양 한 포도 품종 이 블 렌 딩 된 보르도 와인 이 적합 하 다 . 보르도 레드 와인 은 카베르네 소비뇽 , 메를로 를 기본 으로 카베르네 프랑 , 프티 베르 도 등 다양 한 포도 품종 을 블 렌 딩 해 단맛 , 신맛 등 복합 적 인 맛 의 균형 과 조화 를 이루 어 낸다 . 특히 카베르네 프랑 품종 은 부드럽 고 섬세 한 아로마 , 생동감 , 좋 은 구조 감 을 부여 하 기 때문 에 송편 이나 다과 류 와 잘 어울린다 . ' 레 오 드 고 엘란 루즈 2008 ' 은 메를로 , 카베르네 소비뇽 , 카베르네 프랑 이 블 렌 딩 된 와인 으로 부드러운 맛 과 섬세 한 나무 향 , 견고 한 보디 감 이 잘 어우러져 우아 한 매력 을 뽐낸다 . / yhh 1209 @ fnnews . com 유현 희 기자 ■ 사진 설명 = 금양 이 내놓 은 ‘ 노블 와인 세트 ’ ■ 오늘 의 핫뉴스 ▶ 연비 좋 은 국내 수입 차 는 ？▶ 단대 오거리 추격 영상 본 네티즌 들 ‘ 총 쏠 만 하 네 ’▶ 어울림 네트 , ‘ 스피라 아이코닉 ’ 상세 제원 보 니 … “ 에 계 ~”▶ 저작 권 갉아먹 는 ‘ 펌 방지 해제 ’…‘ 내 사진 이 인터넷 에 떠 돈다 ’▶ 중견 기업 연봉 순위 들여다보 니 . .※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜 뉴스 . 무단 전재 - 재 배포 금지 [ ☞ First - Class 경제 신문 파이낸셜 뉴스 구독 신청 하 기 ]