[ 한겨레 ] 두 바 이 칠 성급 호텔 조리 장 권영민 씨 홍보 대사 로 아랍에미리트 두바이 의 부르즈 알아랍 호텔 수석 총괄 조리 장인 에드워드 권 ( 한국 이름 권영민 · 38 · 왼쪽 ) 씨 가 6 일 오세훈 ( 오른쪽 ) 서울 시장 으로부터 ‘ 글로벌 홍보 대사 ’ 위촉장 을 받 았 다 . 강릉 영동 대 호텔 조리 과 를 졸업 하 고 2000 년 미국 으로 건너가 요리 실력 을 연마 해 리츠칼튼 샌프란시스코 호텔 조리 과장 , 중국 톈진 쉐라 톤 그랜드 호텔 총괄 조리 장 , 두 바이 페어 몬트 호텔 수석 총괄 조리 장 등 을 지낸 그 는 2007 년 세계 최고 수준 인 두 바 이 칠 성급 호텔 의 주방 을 맡 아 화제 를 모았 다 . 그 는 이날 받 은 서울시 슬로건 이 새겨진 셰프 복 을 입 고 9 ~ 11 일 호주 시드 시 국제 음식 페스티벌 초청 쇼 케이스 에 참석 하 고 , 자신 이 직접 출연 해 서울 의 매력 적 인 모습 과 음식 문화 를 담 은 홍보 용 미니 다큐멘터리 도 소개 할 예정 이 다 . 권 씨 는 특히 서울 을 홍보 할 수 있 는 메뉴 ‘ 서울 의 맛 ’ 을 정기 적 으로 개발 해 자신 의 레스토랑 에서 선보이 는 방안 도 계획 중 인 것 으로 전해졌 다 . 송채 경화 기자 세상 을 보 는 정직 한 눈 < 한겨레 > [ 한겨레 신문 구독 | 한겨레 21 구독 ] ⓒ 한겨레 신문사 , 무단 전재 및 재 배포 금지 < 한겨레 는 한국 온라인 신문협회 ( www . kona . or . kr ) 의 디지털 뉴스 이용 규칙 에 따른 저작 권 을 행사 합니다 . >