남자 주인공 옆 으로 서양식 코스 에서 빠져서 는 안 될 빵 이 보인다 . 16 세기 까지 만 해도 빵 이 란 지금 의 뽀얀 우윳빛 과 는 거리 가 먼 귀리 와 보리 로 만든 거무스름 한 색 이 었 다 . 매우 딱딱 해서 씹 기 도 힘들 정도 였 다 . 하지만 테이블 에 올려진 빵 은 오늘날 과 같 은 흰색 의 부드러운 빵 이 다 . 17 세기 중반 ‘ 제빵사 ’ 라는 전문 인 이 등장 하 면서 비로소 정제 된 하얀 밀가루 로 만든 먹음직 스러운 하얀 빵 을 만들 수 있 었 다 .