와인 은 크 게 레드와인 , 화이트 와인 , 로제 와인 으로 나뉜다 . 와인 의 색 은 발효 과정 에 따라 달라지 는데 포도 껍질 이 함께 발효 되 는지 ( 레드와인 ) 발효 전 껍질 을 분리 하 거나 청포도 를 쓰 는지 ( 화이트 와인 ) 짧 은 시간 동안 만 포도 껍질 과 함께 발효 시키 는지 ( 로제 와인 ) 에 따라 와인 의 색 이 결정 되 고 2 차 발효 를 통해 탄산가스 가 생성 된 와인 은 스파클 링 와인 이 라고 부른다 . 샴페인 도 발포성 와인 중 하나 인데 프랑스 상파 뉴 지방 에서 만든 것 만 그렇게 부를 수 있 다니 우리 가 흔히 마시 는 발포성 와인 은 스파클 링 와인 이 라고 부르 는 게 맞 는 것 같 다 .