상기 와 같 은 목적 을 달성 하 기 위한 기술 적 방법 으로서 , 본 발명 의 일 실시 예 에 따른 식품 의 위해 평가 방법 은 농도 산 출부 에 의해 평가 대상 물질 및 식품 별 기준 대표 농도 가 산출 되 는 단계 ; 식품 섭 취량 산 출부 에 의해 전체 인구 집단 과 섭취 인구 집단 의 식품 섭 취량 을 산출 되 는 단계 ; 식품 판 별부 에 의해 평가 대상 물질 에 오염 가능 한 식품군 중 섭 취량 기준 평가 대상 물질 의 노출 가능 성 이 기준 수치 이상 인 식품 을 판별 되 는 단계 ; 노출 량 산 출부 에 의해 인구 집단 별 평가 대상 물질 의 농도 및 식품 섭 취량 을 기반 으로 노출 량 및 노출 량 을 기반 으로 인구 집단 별 노출 기여 율 이 산출 되 는 단계 ; 노출 참고 치 산 출부 에 의해 노출 량 및 노출 기여 율 을 기반 으로 인구 집단 별 노출 참고 치가 산출 되 는 단계 ; 위해 도 산 출부 에 의해 산 출부 를 통해 산출 된 데이터 를 기반 으로 인구 집단 별 위 해도 가 산출 되 는 단계 ; 및 빅 데이터 생 성부 에 의해 산 출부 와 식품 판 별부 의 데이터 를 종합 하 여 식품 의 위해 평가 용 빅 데이터 가 생성 되 는 단계 ; 를 포함 한다 .