퓨전 음식 의 천국 리조트 안 에 는 < 미슐랭 가이드 > 가 인정 한 세계 적 인 스타 셰프 들 의 식당 도 많 다 . 일본 출신 미슐랭 스타 도쿠오카 구니오 가 이곳 에 ‘ 구니오 ’ 라는 일식 당 을 열 었 으며 , 프랑스 출신 으로 뉴욕 · 파리 등 세계 에 20 개 의 레스토랑 을 소유 하 고 있 는 조엘 로 뷔 숑이 ‘ 조엘 로 뷔 숑 파인 다 이닝 ’ 등 3 곳 을 연내 에 오픈 할 예정 이 다 . ‘ 오스트레일리아 요리 상담 국 ’ 의 총책임자 인 스콧 웹스터 는 런던 에 있 는 유명 레스토랑 인 ‘ 오 시 아 ’ 를 여기 서 도 열 었 으며 , < 푸드 앤 와인 매거진 > 과 < 자 갓 가이드 > 등 에서 호평 을 받 은 중국 계 요리사 수서 리도 이곳 에 ‘ 치 노이 ’ 를 열 었 다 . 하지만 싱가포르 전통 음식 을 맛보 고 싶 다면 리조트 밖 시내 로 나오 는 게 좋 다 . 길거리 에 널려 있 는 푸드 코트 에서 싱가포르 대표 음식 인 꼬치 요리 나 치킨 라이스 등 을 맛볼 수 있 다 .