강진 의 한 정식 은 예전 에 는 90 가지 가 넘 는 음식 이 상 에 올랐 다 . 그야말로 상다리 가 휘어질 정도 다 . 강진 한정식 집 중 에서 가장 유명 한 식당 은 유홍준 선생 의 《 나 의 문화유산 답 사기 》 에 도 나온 ‘ 해태 식당 ’ 이 다 . 하지만 지역민 들 은 ‘ 예향 ’( 옛 명동 식당 ) 의 한 정식 을 더 쳐준다 . 육회 는 물론 부드러운 토하젓 과 두툼 한 광어회 , 표고버섯 탕수 까지 모두 맛있 다 .