정직 한 맛 을 지키 는 뚝심 은 사람 관계 에 도 그대로 이어진다 . 직원 들 모두 에게 매년 퇴직금 을 정산 하 는 등 , 음식 을 만드 는 이 에 대한 예의 를 다한다 . 음식 만드 는 사람 의 행복 이 맛 에 도 자연 스럽 게 스며들 기 때문 이 다 . 정직 한 신뢰 경영 으로 믿 음 을 얻 어 오래 일 하 는 직원 이 많 은 것 이 놀부 부대찌개 & 철판구이 대화 점 의 자랑 거리 다 .