결론 먼저 말 하 면 난 홍탕 과 다른 요리 를 먹 는다면 난 마라 를 찾아가 겠 다 . 그러나 백탕 과 완자 는 기대 하 지 말 아야 한다 . 출장 을 중국 대만 등 으로 자주 다니 다 보 니 따라서 중국 요리 들 을 자주 먹 게 된다 . 첨 엔 냄새 베 는 것 같 아 싫 었 는데 요새 는 섬유 탈취제 를 가지 고 다니 면서 까지 먹 는 음식 . ... " 훠궈 ! !! " 짜장면 짬뽕 은 ;;; 아직 중국 이나 대만 에 있 는지 잘 모르 겠 고 . . ㅋㅋ 나 는 훠궈 를 참 좋 아 한다 . 얼마 전 광동 식 훠궈 를 하 는 일품 헌 양재점 에서 의 음식 사기 에 ( 추후 포스팅 예정 ) 경악 을 금치 못하 고 다시 훠궈 를 찾 아 삼 만 리 . 백만 년 만 에 만나 는 나 의 친구 들 과 이태원 고급 중식 레스토랑 ( 이 라고 하 더라 ) ' 마라 ' 를 방문 . 1 인 에 25 , 000 이 었 고 , 3 명 이 었 지만 2 인 을 시켜 도 가능 할 것 같 다는 직원 의 친절 한 안내 에 일단 2 개 와 꿔 바로우 를 주문 . 2 인 을 주문 하 여 홍탕 과 백탕 이 각각 나왔 고 , 나온 모습 . 친절 하 셨 던 직원 분 께 죄송 하 지만 , 내 가 백탕 맛 을 잘 몰라서 그러 는지 뭔지 . .. 백탕 은 뭔 맛 인지 모르 겠 더라 . 그래도 홍탕 은 인정 . 내 가 제일 좋 아 하 는 훠궈 가 대만 도원 병마용 에서 먹 는 훠궈 인데 , 거의 흡사 했 던 것 같 다 . 오늘 만난 친구 들 은 훠궈 를 처음 먹 어 보 는데 도 홍탕 은 맛있 다고 했 다 ^^ ( 백탕 미안 . . ㅠㅠ 너 도 나쁘 진 않 았 어 ) 채소 와 고기 , 완자 등 은 이렇게 나온다 . 그냥 어차피 넣 어서 끓여 먹 을 거 니까 크 게 마음 은 쓰 지 않 지만 , 사진 에서 보 다시피 채소 가 숨 이 많이 죽 어 있 고 ( ? ) , 고기 는 꽝꽝 얼 어 있 다 . 그래서 그대로 넣 어서 익히 면 정말 움직이 지 않 고 그대로 익 어서 나온다 . .... 이 부분 은 참고 가 필요 하 다 . 또 , 여기 서 제일 중요 한 완자 . 여기 는 새우 완자 생선 완자 이런 게 따로 없 다 . 그냥 모듬 완자 라고 만 해서 나온다 . 몇 개 라고 써 있 지 않 고 몇 그램 이 라고 써 있 지 않 다 . 여기 서 의 완자 는 . ... 그냥 한국 에서 먹 는 하얀 어묵 맛 이 다 . 중국 이나 대만 에서 먹 는 직접 썰 어 넣 은 완자 생각 은 할 수 없 다 . . < 깡 꽝꽝 얼 어 있 는 고기 와 완자 사진 . 이건 완자 라고 쓰 고 어묵 이 라 읽 기 . ... > ​   그 . 러 . 나 여기 서 진짜 놓칠 수 없 는 맛 이 있 다 . 바로 꿔 바로우 . 예전 에 어디 선가 먹 었 던 꿔 바로우 가 너무 누린내 가 나 서 못 먹 었 던 적 이 있 는데 , ' 마라 ' 의 꿔 바로우 는 정말 훌륭 하 다 . 마늘 , 생강 , 꿀 . .( 혹은 조청 ? 같 은 것 ? ) 등 으로 소스 를 만들 어서 바삭 하 게 튀겨서 갖 다 주 시 는데 정말 맛있 다 . 사진 을 맛있 게 나왔 을 때 바로 찍 었 어야 하 는데 다 먹 고 나 서 찍 게 되 어 너무 아쉬움 . ... 하지만 정말 강추 강추 강추 ! !! 백 번 강추 ! !! 아래 사진 이 허접 해서 그러 지 여기 꿔 바로우 진짜 맛있 음 . . 강추 강추 ! !! 여기 는 정말 직원 분도 친절 하 고 좋 다 . 분위기 도   조용 하 고 차분 한 분위기 이 다 . 훠궈 홍탕 은 정말 너무 맛있 으나 내용물 이 조금 아쉬움 . 꿔 바로우 는 그냥 100 점 만점 에 100 점 ! !! 다음 에 는 다른 요리 들 을 먹 어 보 려고 한다 . 다른 볶음 면 등등 . .. 옆 자리 테이블 에서 너무 맛있 게 드 시 는 걸 봐서 . .. ㅋㅋㅋ