영양 만점 꿀 요리 인류 가 아주 오래 전 부터 이용 해 온 천연 감미료 , 꿀 . 피로 회복 과 성인병 예방 에 효과 가 있 고 지구력 을 증진 시키 는 등 영양 적 인 가치 가 풍부 해 현대인 에게 도 최고 의 건강 식품 으로 꼽힌다 . 가족 건강 요리 , 특별 요리 , 그리고 다이어트 요리 로 도 손색 이 없 는 꿀 요리 모음 . 피곤 에 찌든 아빠 의 기력 을 회복 시켜 주 세요 연어 인삼 꿀 말 이 튀김 ■ 준비 할 재료 훈제 연어 200 g , 새우 100 g , 인삼 2 뿌리 , 표고버섯 4 개 , 단호박 ¼ 개 , 대추 4 개 , 꿀 4 큰 술 , 튀김 가루 ¼ 컵 , 튀김 기름 적 당량 ■ 만드 는 법 ① 훈제 연어 는 얇 게 썰 어 놓 은 것 을 준비 한다 . ② 새우 는 내장 과 머리 를 제거 하 고 , 등 에 이쑤시개 를 꽂 아 등 을 곧 게 편 뒤 끓 는 물 에 살짝 데 친다 . ③ 인삼 , 대추 , 단호박 , 표고버섯 은 각각 4 cm 길이 로 채 썰 어 둔다 . ④ 데친 새우 는 저며 썬 다음 4 cm 길이 로 채 썰 어 둔다 . ⑤ 달군 팬 에 기름 을 두른 다음 ③ 과 ④ 를 넣 고 소금 간 을 하 여 살짝 볶 는다 . ⑥ ⑤ 의 재료 에 꿀 2 큰 술 을 넣 고 고루 버무려 둔다 . ⑦ 김발 에 가제 를 깔 고 훈제 연어 를 올린다 . ⑥ 을 김밥 재료 처럼 가운데 놓 고 끝 에 녹말가루 를 묻혀 돌돌 말 아 준다 . ⑧ 돌돌 만 훈제 연어 에 튀김옷 을 입혀 170 ℃ 의 튀김 기름 에서 노릇 하 게 튀겨낸다 . ⑨ 꿀 을 곁들여 낸다 . 고단 백 영양 으로 힘 이 솟 아요 ! 새우 꿀 마리네 이드 ■ 준비 할 재료 새우 300 g , 브로콜리 70 g , 소금 1 작 은 술 , 후추 ¼ 작 은 술 마리네 이드 소스 ( 간장 · 꿀 3 큰 술 씩 , 머스터드 · 다진 마늘 1 작 은 술 씩 , 식용유 1 ½ 큰 술 ) ■ 만드 는 법 ① 분량 의 간장 , 식용유 , 다진 마늘 , 꿀 , 머스터드 를 섞 어 마리네 이드 소스 를 만든다 ( 마리네 이드 소스 는 하루 이상 냉장 보관 하 면 좋 다 ) . ② 새우 는 머리 와 내장 만 제거 하 고 껍질 째 손질 해 소금 과 후추 로 밑간 해 둔다 . ③ 브로콜리 는 뜨거운 물 에 살짝 데 친다 . ④ 마리네 이드 소스 에 새우 를 재운다 . ⑤ 팬 에 기름 을 두르 고 재워둔 ④ 의 새우 를 넣 고 볶 다가 익 으면 불 을 끄 고 마지막 에 데친 브로콜리 를 넣 고 살짝 볶 는다 . ⑥ 익 은 새우 와 브로콜리 를 접시 에 예쁘 게 담 아 낸다 . 숙취 해소 에 좋 아요 ! 마늘 인삼 꿀 탕 ■ 준비 할 재료 마늘 20 쪽 , 인삼 1 뿌리 , 꿀 8 큰 술 , 물 ¼ 컵 ■ 만드 는 법 ① 마늘 은 껍질 을 벗기 고 깨끗이 손질 해 둔다 . ② 마늘 을 찜통 에 넣 고 30 분 동안 찐 뒤 , 분마 기에 넣 고 방망이 로 곱 게 으깬 다 . ③ 으깬 마늘 에 꿀 과 인삼 , 물 을 넣 고 약한 불 에서 10 분 정도 끓인다 . ( 계속 ) 출처 : http : / / missyusa . com / jan koh 공유 하 기 글 요소