정 부회장 이 미국 시장 에서 구상 중 인 프리미엄 푸드 마켓 은 백인 중산 층 을 타깃 으로 한다 . 이 들 이 주로 거주 하 는 베벌리힐스 등 고급 주거 타운 과 가까운 곳 에 출점 을 검토 하 고 있 는 이유 다 . 브랜드 는 경기 하남 과 고양 의 복합 쇼핑몰 스타 필드 에 선보인 ‘ PK 마켓 ’ 을 그대로 가져간다 . 프리미엄 식품 과 그 로서 란트 ( grocerant ) 로 특화 한 PK 마켓 으로 유통 시장 의 본토 에서 승부 하 겠 다는 게 정 부회장 의 생각 이 다 . 그 로서 란트 는 식료품 점 을 뜻 하 는 그 로서리 ( grocery ) 와 레스토랑 ( restaurant ) 이 결합 한 형태 다 . 국내 에 선 스타 필드 PK 마켓 의 ‘ 라이브 랍 스터 바 ’ 와 ‘ 부처 스 테이블 ’ 등 이 대표 적 이 다 .