황제 다이어트 ' 다이어트 의 황제 ' “ 탄수화물 섭취 안 할 때 감량 효과 가장 커 ” 탄수화물 섭 취량 을 극소량 으로 줄이 는 식이 요법 인 앳킨슨 다이어트 , 이른바 ‘ 황제 다이어트 ’ 가 다른 다이어트 방법 에 비해 체중 감량 효과 가 훨씬 높 다는 연구 결과 가 미국 의 학협 회지 ( JAMA ) 최 신호 에 발표 됐 다 . 미국 스탠퍼드 대학 예방 의학 연구소 의 크리스토퍼 가드너 박사 는 탄수화물 은 극히 적 게 먹 되 고기 와 지방 은 많이 섭취 하 는 황제 다이어트 와 , 탄수화물 , 단백질 , 지방 을 4 : 3 : 3 비율 로 섭취 하 는 존 ( Zone ) 다이어트 , 생활 습관 을 바꾸 고 운동 을 하 면서 탄수화물 을 비교적 많이 , 지방 을 적 게 먹 는 런 ( LEARN ) 다이어트 , 그리고 탄수화물 을 아주 많이 , 지방 을 아주 적 게 먹 는 오니시 ( Ornish ) 다이어트 의 효과 를 비교 했 다 . 가드너 박사 는 당뇨병 환자 가 아닌 과체중 여성 311 명 ( 평균 연령 40 세 ) 을 네 그룹 으로 나누 어 1 년 동안 이 네 가지 다이어트 중 하나 를 계속 하 게 한 결과 황제 다이어트 그룹 이 평균 4 . 7 ㎏, 런 다이어트 그룹 이 2 . 59 ㎏, 오니시 다이어트 그룹 이 2 . 18 ㎏, 존 다이어트 그룹 이 1 . 61 ㎏ 의 체중 감량 효과 를 봤 다고 밝혔 다 . 특히 연구 팀 은 많 은 사람 들 이 황제 다이어트 를 할 경우 지방 을 많이 섭취 하 기 때문 에 콜레스테롤 질환 을 유발 하 고 심장병 발병 위험 을 높인다고 생각 해 왔으나 , 이번 연구 결과 오히려 황제 다이어트 그룹 이 다른 세 다이어트 그룹 에 비해 혈압 이 내려갔 다고 밝혔 다 . 그러나 가드너 박사 는 어느 다이어트 도 체중 이 크 게 줄어들 지 는 않 았 으며 , 피 실 험자 들 이 해당 다이어트 방법 을 정확히 따르 지 는 못했 다고 인정 했 다 . 최진주 기자 pariscom @ hk . co . kr ⓒ 한국 아이 닷컴 , 무단 전재 및 재 배포 금지 공유 하 기 글 요소