밀푀유 나름 대로 경험 을 충분히 쌓았 다고 판단 한 한 대표 는 2006 년 서구 대신동 동아 대 인근 에 자신 의 빵집 ' 해비 치 ' 를 열 었 다 . 그 가 들어가 기 이전 에 그곳 에서 는 제과점 서너 군데 가 망해 문 을 닫 은 상태 였 다 . 지역 주민 들 은 " 젊 은 사람 이 여기 서 빵집 을 해서 밥 이나 먹 고 살 겠 느냐 " 며 걱정 해 주 기 도 했 다 . 하 지만 해 비치 는 1 년 만 에 지역 주민 들 에게 사랑 받 는 빵집 으로 자리 를 굳혔 다 .