신규 브랜드 들 의 또 다른 특징 은 낮 은 창업비 용 , 높 은 회전율 , 유행 을 타 지 않 는 아이템 으로 대표 될 수 있 다 . 이 는 가맹점 주 가 망하 지 않 고 본사 와 상생 하 는 브랜드 의 특징 이 다 . 2015 년 만들어진 ' 순 남 시래기 ' 는 유행 을 타 지 않 는 ' 시래깃국 ' 이 라는 메뉴 와 점심 시간 에 3 회전 이 가능 하 다는 점 등 을 내세워 최근 점포 수 100 개 를 돌파 했 다 . ' 이화수 전통 육개장 ' 도 ' 육개장 ' 이 라는 유행 을 타 지 않 는 아이템 과 함께 빠른 회전율 을 내세우 고 있 다 . 이 브랜드 는 최근 매장 수 190 개 를 돌파 했 다 .