우선 , 실시 예 2 내지 3 , 비 교예 1 내지 2 의 방법 으로 회수 한 용액 들 을 농축 기 로 농축 시킨 후 메탄올 을 첨가 하 여 1 mg / ml 농도 로 맞추 었 다 . 그 후 6 웰 플레이트 에 0 . 45 ml 증류수 , 0 . 1 ml 시료 액 및 0 . 05 ml folin - ciocalteu 시약 을 가하 여 6 분 간 반응 시키 고 여기 에 2 % 소디 움 카보 네이트 ( sodium carbonate ) 용액 0 . 4 ml 를 첨가 하 여 30 분 간 반응 시킨 후 에 760 nm 에서 흡광도 를 측정 함 으로써 폴리 페놀 함량 을 계산 하 였 다 . 계산 에 필요 한 검정 곡선 은 갈릭 산 ( gallic acid ) 을 표준 용액 으로 사용 하 여 작성 하 였 다 .