건강 정보 ( 스페셜 - 탄수화물 중독 / 밥상 - 탈모 예방 ) >- 3 탄 탄수화물 중독 - 1 . 탄수화물 이 많 은 식품 ① 탄수화물 중독 을 일으키 는 주요 원인 이 삼 백 ( 三白 ) 식품 ! 백미 , 밀가루 , 설탕 이 다 . ② 정제 과정 에서 미네랄 이나 비타민 이 다 소실 되 고 , 혈당 을 몸 속 에서 빠르 게 올리 기 때문 에 될 수 있 으면 정제 되 지 않 은 거친 탄수화물 , 현미 , 통밀 , 과일 , 견과 류 , 콩 류 등 을 드 시 는 것 이 좋 다 . 2 . 탄수화물 중독 이 위험 한 이유 - 우리 가 음식 을 먹 으면 소화 과정 에서 포도당 으로 분해 된다 . 이것 을 우리 몸 의 에너지원 으로 쓰 기 위해 췌장 에서 는 인슐린 이 분비 된다 . 그런데 우리 몸 에 탄수화물 이 많이 들어오 면 인슐린 이 포도당 들 을 분해 하 기 위해 더 많이 분비 되 고 , 결국 은 저 혈당 증세 가 나타난다 . 따라서 우리 몸 은 혈당 을 올리 려고 계속 허기 가 진다고 느껴서 탄수화물 을 자꾸 먹 게 되 는 것 . 그러 다 보 면 몸 에서 분해 되 지 못하 고 남 은 포도당 들 이 결국 체내 에 지방 으로 저장 되 어 복부 비만 이 되 기 쉽 다 . 이런 탄수화물 중독 은 체중 , 혈당 . 중성 지방 , 혈압 을 올려 각종 성인병 의 원인 이 된다 . 3 . 탄수화물 중독 자 가 진단 ① 아침 식사 를 한 날 은 , 식사 를 하 지 않 는 날 보다 훨씬 더 허기 가 진다 ! ② 식사 후 단맛 이 도 는 디저트 를 즐긴다 ! ③ 스트레스 를 받 으면 식욕 이 당긴다 ! ④ 식사 후 졸리 고 나른 한 경우 가 많 다 ! ⑤ 일 주일 에 3 회 이상 , 밀가루 음식 을 먹 는다 ! - 5 문항 중 3 문항 이상 해당 될 경우 탄수화물 중독 의심 ! 2 . 탄수화물 중독 예방법 ① 탄수화물 중독 을 막 으려면 GI 지수 가 낮 은 음식 을 먹 어야 한다 . ② GI 지수 란 당 지수 를 말 하 는 것 으로 음식 을 섭취 했 을 때 혈당 이 얼마나 빠르 게 올라가 는지 를 표시 한 수치 ! 보통 0 ~ 100 으로 표시 ! ③ GI 지수 가 높 은 음식 을 먹 으면 탄수화물 이 빨리 분해 하 기 때문 에 공복감 을 빨리 느끼 고 혈당 이 급속도 로 올라간다 . 반 대로 GI 지수 가 낮 은 음식 은 탄수화물 분해 속도 가 느리 기 때문 에 혈당 이 천천히 올라간다 . 또한 포만감 이 오래 지속 되 므로 먹 는 양 을 조절 하 기 쉽 다 . 되 도록 GI 지수 가 낮 은 음식 을 먹 는 것 이 좋 다 . 3 . GI 지수 랭킹 ① 식빵 95 ! vs 잡곡 빵 41 - 바게트 빵 은 식빵 보다 단맛 이 떨어지 지만 성분 이 같 아서 GI 지수 도 식빵 과 비슷 하 다 ! 따라서 이런 흰 밀가루 빵 보다 는 호밀빵 과 같 은 잡곡 빵 을 먹 는 것 이 좋 다 ② 흰쌀밥 84 vs 보리 35 - 흰쌀밥 보다 는 보리 나 현미 와 같 은 잡곡 을 섞 어서 먹 는 것 이 좋 다 . ③ 감자 85 vs 고구마 가 55 - 고구마 는 섬유소 가 많 아 소화 속도 가 느린 반면 , 감자 의 전분 은 몸 에서 잘 흡수 되 고 혈당 을 올리 는 포도당 으로 금세 전환 되 기 때문 이 다 . 감자 는 자연 식품 중 에서 가장 GI 지수 가 높 다 . ④ GI 지수 가 낮 은 음식 도 많이 먹 으면 칼로리 를 과잉 섭취 하 게 된다 . 되도록 이 면 GI 지수 가 높 은 음식 보다 는 낮 은 음식 을 먹 고 , GI 지수 가 높 은 음식 을 먹 을 경우 에 는 그 양 을 줄이 고 , 단백질 과 함께 먹 어야 혈당 이 급격 하 게 올라가 는 것 을 막 을 수 있 다 . ( 예 를 들 어 찐 감자 2 개 보다 찐 감자 1 개 에 우유 한잔 을 함께 먹 는 것 이 좋 다 ) 4 . 황제 다이어트 , 많이 들 어 보 셨 죠 ? 대표 적 인 저 탄수화물 다이어트 방법 입니다 ! 탄수화물 이 많 은 빵 과 밥 은 전혀 먹 지 않 고 , 대신 단백질 이 많 은 육류 만 을 섭취 하 는 방법 인데요 ! 이 황제 다이어트 는 다이어트 효과 는 있 지만 , 이 장기 에 질환 이 생기 기 쉽 습니다 ! 얼마 전 황제 다이어트 의 창시자 도 이 질환 으로 사망 했 다고 하 는데요 ! 과연 어느 장기 일까요 ? ⇒ 심장 질환 - 황제 다이어트 는 고 단백질 고지방 저탄 수화물 식이 요법 으로 우리 몸 의 수분 배출 효과 가 커 다른 다이어트 보다 단기간 내 에 체중 감소 효과 는 크 다 ! 하지만 그 보다 더 큰 문제 가 있 다 ! 얼마 전 황제 다이어트 의 창시자 가 얼마 전 심혈 관 질환 으로 사망 했 다는 사실 ! 황제 다이어트 를 할 경우 고기 에 있 는 포화 지방산 과 콜레스테롤 을 많이 섭취 하 게 되 어 고지혈증 이 될 위험 이 크 다 ! 따라서 탄수화물 을 무조건 제한 하 기 보다 음식 을 골고루 먹 되 , 식습관 자체 를 고단 백 , 저 탄수화물 , 저 칼로리 로 바꾸 고 꾸준 한 운동 을 생활 해야 한다 / 노주현 , 임백천 제자리 착석 5 . 막걸리 1 사발 , 와인 1 잔 , 맥주 500 cc , 소주 1 잔 ! 이 중 에 탄수화물 함량 이 가장 높 은 술 은 무엇 일까요 ? => 정답 은 맥주 ! - 이 네 가지 술 중 에서 는 소주 만 유일 하 게 탄수화물 이 없 다 ! 소주 는 0 g ! 그 다음 이 막걸리 1 사발 이 5 . 4 g ! 와인 이 5 . 7 g ! 맥주 가 15 . 5 g ! 밥 한 공기 가 50 g 이 므로 맥주 4 잔 만 마셔도 밥 한 공기 의 탄수화물 보다 많 다 ! 하지만 술 의 탄수화물 은 다른 탄수화물 과 다르 게 몸 에 저장 되 지 않 는다 ! 왜냐면 술 자체 의 칼로리 는 높 지만 영양소 는 없 는 텅 빈 칼로리 이 기 때문 ! 1 / 10 가량 만 체내 로 흡수 되 고 나머지 는 모두 배출 된다 ! 이렇게 술 의 칼로리 가 배출 될 동안 안주 는 그대로 체내 에 지방 으로 저장 되 어 살 이 찌 게 된다 ! 그렇 다고 술 마실 때 안주 를 먹 지 않 으면 간 이나 위 에 부담 을 주 어 건강 을 해치 게 되 므로 주의 한다 . 6 . 다음 중 설탕 이 가장 많이 든 음료수 는 뭘까요 ? 1 번 바나나 우유 , 2 번 자판기 커피 , 3 번 오렌지 주스 , 4 번 콜라 => 정답 은 4 번 콜라 - 설탕 은 단순 당 으로서 탄수화물 중 에서 가장 중독 되 기 쉽 고 건강 에 는 안 좋 은 당 입니다 ! 여기 음료 에 들 어 있 는 당 을 각설탕 으로 환산 하 면 . .. 콜라 가 각설탕 9 개 ! 바나나 우유 8 개 ! 오렌지 주스 6 개 , 자판기 커피 3 개 ! 이렇게 대부분 의 음료수 안 에 설탕 이 들 어 있 다 ! 수퍼 에 가 서 음료수 성분 표 를 확인 하 면 백설탕 , 정백 당 , 액상 과당 이 거의 모든 제품 에 들 어 있 는 것 을 확인 할 수 있 다 ! 설탕 의 경우 는 영양소 는 없 고 칼로리 만 있 으므로 되 도록 먹 지 않 는 편 이 좋 고 , 이런 정제 된 설탕 보다 자연 그대로 의 당 을 섭취 하 시 는 것 이 좋 다 . 7 . 단 음식 을 먹 으면 , 우울증 이 해소 된다 ? => 정답 은 X ! - 인체 는 과거 에 당분 이 귀하 던 시절 을 오랫 동안 살아왔 기 때문 에 항상 단 것 을 좋아하 여 찾 도록 되 어 있 다 . 또한 인간 의 뇌 는 영양분 으로서 당분 만 사용 하 고 당분 을 먹 으면 뇌 에서 기분 을 좋 게 해 주 는 세로토닌 이 과다 분비 되 어 좋 은 기분 을 유지 할 수 있 다 . 따라서 뇌 는 당분 에 대하 여 중독 성 이 생길 수 있 는데 , 끊임 없이 당분 을 섭취 해 주 지 않 으면 오히려 우울증 이 생긴다 . 이 를 ‘ 슈거 블루스 ’ 라 한다 . 8 . 탄수화물 중독 도 문제 지만 , 전혀 먹 지 않 아도 문제 ! 탄수화물 이 몸 에 부족 하 면 , 이 장기 의 기능 이 떨어지 게 되 는데요 ! 그래서 몸 이 나른 하 고 피곤 한 증상 을 잘 느끼 게 됩니다 ! 과연 어느 장기 일까요 ? => 정답 은 뇌 ! - 뇌 를 움직이 는 주원료 가 바로 탄수화물 의 포도당 ! 포도당 이 결핍 되 면 뇌 기능 이 떨어지 게 되 어 나른 하 고 피곤 하 고 집중력 이 떨어지 게 된다 ! 따라서 평소 뇌 의 활동 이 활발 해야 하 는 수험 생 이나 학생 들 은 탄수화물 을 적당량 섭취 해야 한다 . = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================= >- 탈모 예방 을 위해 먹 으면 좋 은 밥상 은 ? ? 랭크 - 대국민 설문 ! 탈모 예방 을 위해 먹 는 음식 은 ? ▷ 1 위 검은콩 검은콩 은 우선 머리카락 영양 을 위한 단백질 이 35 % 나 되 는 대표 적 인 고 단백질 식품 이 고 , 또 두피 건강 을 위한 영양소 로 지루 성 피부염 을 예방 하 는 비타민 B 2 , 혈액 순환 을 돕 는 항산 화 영양소 인 비타민 E ( 알파 토코페롤 ) 가 들 어 있 기 때문 에 탈모 예방 에 많 은 도움 이 된다 . ▷ 2 위 검은깨 검은깨 에 는 단백질 이 20 % 수준 으로 풍부 하 게 들 어 있 어 모발 성장 을 도움 을 줄 수 있 다 . 또 두피 가 건강 하 려면 혈액 순환 이 잘 되 어야 하 는데 , 검은깨 에 는 항산 화 작용 이 뛰어난 안토시아닌 성분 과 감마 토코페롤 이 풍부 하 기 때문 에 두피 의 혈액 순환 을 도와 탈모 를 예방 하 는 데 도움 을 준다 . ▷ 3 위 우유 탈모 를 예방 하 기 위해선 2 가지 가 중요 하 다 . 첫째 는 끊 어 지 거나 가늘 어 지 지 않 도록 머리카락 이 탄력 있 어야 하 고 , 둘째 는 지루 성 피부염 이나 각화증 ( 비듬 ) 이 없이 두피 가 건강 해야 한다 . 머리카락 건강 을 위해서 는 단백질 과 철분 이 필요 하 고 , 두피 건강 을 위해서 는 비타민 이 중요 한데 , 바로 우유 에 이러 한 영양소 가 일부 들 어 있 다 . 우유 의 단백질 은 모발 이 건강 하 도록 케라틴 형성 을 도와 주 고 또 비타민 B 2 는 지루 성 피부염 을 예방 해 준다 . 그러니까 이런 영양소 가 고르 게 함유 되 어 있 는 우유 , 탈모 예방 에 어느 정도 도움 을 준다고 볼 수 있 다 . ? 탈모 예방 에 좋 은 메추리 알 에 대한 궁금증 ▷ 메추리 알 의 프로필 분포 : 전 세계 우리나라 연간 생산량 : 14 억 7 천만 개 가격 : 100 g 당 약 240 원 ▷ 알레르기 증상 완화 에 도움 을 주 는 메추리 알 메추리 알 은 중국 과 동남아시아 에서 알레르기 증상 을 완화 하 는 민간약 으로 사용 되 어 왔 다 . 이 민간 요법 이 효과 가 있 다는 사실 이 프랑스 알레르기 학자 의 연구 로 밝혀졌 는데 , 알레르기 비염 을 앓 고 있 는 환자 에게 메추리 알 을 매일 먹인 결과 무려 76 % 의 개선 율 을 보였 다고 한다 . ▷ 바인 바오 혹은 반 바 오 라 불리 는 베트남 음식 에 들어가 는 메추리 알 바 인 바 오 혹은 반 바 오 는 큼직 한 왕만두 를 칭하 는 말 인데 , 고기 와 야채 다진 것 과 함께 메추리 알 이 들어간다고 한다 . ▷ 메추 리알 이 어떻게 탈모 예방 에 도움 을 주 는 걸까 ? 메추 리알 에 는 탈모 예방 에 중요 한 영양소 가 고루 들 어 있 다 . 메추 리알 에 는 케라틴 형성 을 도와 머릿결 이 끊 어 지 거나 가늘 어 지 지 않 도록 건강 하 게 하 는 단백질 , 모공 각화증 을 예방 하 여 두피 를 건강 하 게 하 는 비타민 A , 지루 성 피부염 을 개선 하 는 비타민 B 2 , 말초 혈액 순환 을 돕 는 비타민 E 까지 , 메추 리알 에 머리카락 과 두피 건강 에 필요 한 영양소 가 고르 게 들 어 있 기 때문 이 다 . ▷ 메추 리알 이 흰자 와 노른자 로 되 어 있 는데 흰자 와 노른자 , 탈모 예방 효과 에 차이 가 있 을까 ? 흰자 , 노른자 모두 드 시 는 것 이 탈모 예방 을 위해 좋 다 . 노른자 에 단백질 , 비타민 , 철분 등 영양소 가 흰자 보다 더 많이 들 어 있 지만 , 흰자 단백질 에 는 모발 의 케라틴 형성 을 돕 는 시스테인 아미노산 이 더 많 다 . 그러니까 , 탈모 예방 을 위해서 는 모두 다 먹 는 것 이 좋 다 . ▷ 메추 리알 보다 더 큰 달걀 이 탈모 예방 에 더 좋 지 않 을까 ? 메추 리알 여러 개 먹 기 번거로우 니까 , 달걀 한 개 먹 는 것 이 어떨까 생각 들 겠 지만 , 단위 그램 당 함량 으로 따지 면 메추 리알 이 더 효과 적 이 라고 볼 수 있 다 . 달걀 보다 메추 리알 에 단백질 함량 은 7 %, 철분 은 30 % 정도 더 많 고 , 또 비타민 A 는 무려 3 배 반 이나 더 많 기 때문 이 다 . ? 위대 한 메뉴 ▷ 중국식 ; 메추 리알 스프 ▷ 일본식 ; 메추 리알 초밥 ▷ 한국식 ; 한방 메추 리알 찜 두피 관리 와 탈모 에 효과 적 인 전문 두피 관리 제품 30 %~ 40 % 할인 된 가격 , 15 , 000 원 쿠폰 할인 쇼핑몰 바로 가 기 갈바 닉 스파 시스템 II : 가정 에서 전문 스파 의 효과 로 갈바 닉 기기 와 전용 트리트 먼 트 제품 을 이용 한 두 피마 사지 를 통해 가정 에서 도 손쉽 고 편안 하 게 전문 스파 의 효과 를 느낄 수 있 게 해 주 는 제품 으로 페이스 트리트 먼 트 는 물론 , 바디 와 두피 트리트 먼 트 까지 관리 해 주 는 3 중 멀티 - 트리트 먼 트 기기 제품 . 하 기 천연 두피 관리 제품 들 과 함께 사용 하 면 됨 ( 노벨 의학 상 수상자 연구 진이 계발 한 특허 제품 으로 , 출시 되 자마자 , 품절 된 제품 ) 뉴트 리올 샴푸 : 건강 한 모발 관리 를 위한 필수 미네랄 과 영양 성분 을 공급 해 주 어 모발 을 튼튼 하 고 윤기 있 게 해 주 는 천연 샴푸 뉴트 리올 헤어 휘트 니스 트리트 먼 트 : 두피 영양 공급 성분 인 트리 칼 곡실 이 함유 되 어 다른 필수 영양 성분 들 과 함께 작용 하 여 두피 에 영양 공급 을 공급 하 며 , 모발 을 건강 하 게 가꿔 주 는 천연 모발 영양 에 센스 공유 하 기 글 요소