한편 , 조리실 ( 10 ) 내측 에 는 별도 의 가열 수단 , 예 를 들 면 히터 ( 14 ) 가 설치 된다 . 이 히터 ( 14 ) 는 , 생선 또는 육류 등 의 구이 요리 를 실시 할 경우 등 에 사용 되 는데 , 구이 요리 를 실시 하 기 위하 여 히터 ( 14 ) 에 전원 을 인가 하 게 되 면 조리실 ( 10 ) 내 에 투입 된 조리 물 이 히터 ( 14 ) 의 직 사열 을 받 아 조리 된다 . 이러 한 히터 ( 14 ) 는 대개 조리실 ( 10 ) 상부 에 장착 되 며 , 히터 ( 14 ) 의 상부 에 는 히터 ( 14 ) 의 열기 가 상승 하 여 케 비 넷 ( 30 ) 을 과열 시키 는 것 을 방지 하 는 차 단판 ( 16 ) 이 구비 된다 .