해바라기 후라이드 치킨 은 국내 산 신선육 을 고품질 의 고 올레산 해바라기 유로 튀겨 낸 정통 크리스피 치킨 이 다 . 특히 고 올레산 해바라기 유 는 나쁜 콜레스테롤 을 낮춰 주 는 것 으로 알려진 단일 불포화 지방산 이 일반 해바라기 유 보다 3 배 이상 많 고 , 열 을 가해도 트랜스지방 의 생 성 이 거의 없 는 고급 튀김 유로 알려져 있 다 . 또 일반 식용유 에 비해 비타민 E 함유량 이 높 고 고소 한 맛 과 향 을 내 는 것 이 특징 이 다 .