버섯 은 고대 로부터 ‘ 대지 의 음식 ’ 이라고 불리 며 식용 , 약용 으로 인기 를 누려왔 다 . 그리스 와 로마 사람 들 은 버섯 에 ‘ 신 의 식품 ’ 이 라는 찬사 를 붙일 정도 였 다 . 이 때문 에 구하 기 힘든 버섯 은 가격 이 어마어마 하 다 . 캐비아 , 푸아그라 와 함께 세계 3 대 진미 로 꼽히 는 송로 버섯 은 수천 년 전 부터 미식가 들 에게 진귀 한 음식 으로 평가 받 아 버섯 가운데 가장 비싸 다 . 최고가 는 2007 년 마카오 의 카지노 제왕 스탠리 호 가 구입 한 송로 버섯 이 33 만 달러 로 알려져 있 다 .