" 고추장 버거 맛보 세요 " CJ 제일제당 이색 메뉴 시연회 
 CJ 제일제당 센터 ( 서울 중구 쌍림동 ) 에서 이색 메뉴 시연 행사 가 열려 관심 을 모으 고 있 다 . 한식 메뉴 의 기본 양념 인 고추장 과 전형 적 인 서구 메뉴 인 햄버거 를 하나 의 레시피 로 만들 어 낸 ‘ 고추장 버거 ’ 의 시연 이 진행 된 것 . 
 ‘ 고추장 버거 ’ 레시피 개발자 인 짐 칼 흔 ( Jim Calhoun , 미국 아이오 와 , 57 ) 씨 가 직접 시연 하 고 , CJ 제일제당 과 CJ 푸드 빌 관계자 들 을 대상 으로 시식 이 진행 됐 다 . 
 이날 선 을 보인 ‘ 고추장 버거 ’ 는 지난해 CJ 미국 본사 가 주관 한 가운데 현지 에서 진행 된 햄버거 레시피 대회 에서 1 등 을 차지 한 우승 레시피 다 . 
 이번 에 레시피 를 시연 한 짐 칼 흔 ( Jim Calhoun ) 씨 의 레시피 개발 과 관련 한 특별 한 인연 도 눈길 을 끈다 . 
 짐 칼 흔 씨 는 미국 아이오 와 주 에 거주 하 는 화가 로 요리 레시피 전문가 는 아니 다 . 절친 한 한국인 친구 의 영향 으로 한국 음식 에 관심 이 높 았 던 차 에 평소 즐기 는 햄버거 요리 를 그것 도 한국 의 전통 양념 소스 인 ‘ 고추장 ’ 을 활용 한 레시피 컨 테스트 가 열린다는 소식 을 듣 고 대회 에 참가 하 게 됐 다 . 
 짐 칼 흔 씨 는 “ 처음 엔 절친 한 한국인 친구 도 햄버거 와 고추장 의 레시피 조합 을 반신반의 했 다 ” 며 “ 하지만 레시피 대회 에서 1 등 을 차지 했 고 누구 보다 도 대회 우승 소식 에 기뻐했 다 ” 고 당시 를 회상 했 다 . 
 지난해 3 월 부터 9 월 까지 CJ 미국 본사 주관 으로 미주 지역 에서 진행 된 ‘ 애 니 천 고추장 소스 를 활용 한 햄버거 레시피 ’ 대회 에 는 총 200 여 팀 이 참가 해 현지 인 들 의 다양 하 고 실용 적 인 ‘ 고추장 레시피 ’ 가 소개 됐 다 . 
 ‘ 애 니 천 고추장 소스 ’ 는 CJ 제일제당 해찬들 연구 팀 이 고추장 의 글 로 벌라 이제이 션 프로젝트 의 일환 으로 개발 , 미국 에서 출시 한 제품 이 다 . CJ 제일제당 의 미국 계열사 인 애 니 천 ( Annie chun ’ s ) 브랜드 로 2009 년 출시 됐 다 . Annie Chun 은 미국 에서 Natural Asian Noodle 및 Soup 분야 에서 인기 가 높 은 브랜드 로 , 미국 내 대형 매장 및 내츄럴 컨셉 주요 매장 에 입점 하 고 있 는 브랜드 이 다 . 
 이전 까지 장류 제품 의 해외 진출 은 교포 시장 을 중심 으로 국내 생산 제품 에서 패키지 만 바꾸 어 수출 하 는 정도 에 그쳤 다 . 하지만 , 애 니 천 고추장 소스 는 고추장 을 베이스 로 하 되 소스 형태 에 가깝 게 만들 어 디 핑 ( dipping . 찍 어 먹 는 것 ) , 토핑 ( topping . 뿌려 먹 는 것 ) 용도 등 으로 활용 성 을 높여 최근 북미 시장 에서 많 은 소비자 들 에게 인지도 를 높여 가 고 있 다 . 
 출시 2 년 만 에 입점 점포 5000 개 를 돌파 하 면서 CJ 제일제당 ‘ 한식 세계 화 ’ 프로젝트 에 중요 한 성과 중 하나 로 평가 받 고 있 다 .