돈 까스 좋 아 하 십니까 ? 전 좋 아 합니다 환장 해요 질질 쌉니다 왜 ? 맛있 으니까 맛있 는 건 함께 나눠서 즐 깁 시 다 서울 시내 맛있 는 ` 일본식 돈 카츠 ` 10 선 , 지금 시작 합니다 이번 키워드 는 ` 소금 ` 입니다 ( 기본 적 으로 소금 을 내 어 주 는 집 ) 1 . 을지로 안즈 ( 긴 조봉 히 레 28 , 000 원 ) 너무나 유명 한 그 집 대한민국 프리미엄 돈 카츠 의 상징 과 도 같 은 곳 일본 안즈 의 느낌 을 그대로 살린 정통 중 의 정통 30 , 000 원 이 넘 는 돈 카츠라 니 , 실화 ? 근데 비싼 만큼 맛있 다 ! 개인 적 으로 이 집 의 ` 긴 조봉 히 레 ` 를 갱 장히 좋아합니다 안심 카츠 만 놓 고 보 자면 대한민국 최고 가 아닐까 감히 생각 해 보 는 곁들이 는 반찬 , 국물 드레싱 하나하나 전부 맛있 어요 ` 고급 ` 스럽 다 ! 2 . 혜화동 , 신사동 정돈 & 프리미엄 ( 상 등심 23 , 000 원 ) 대한민국 프리미엄 돈 카츠 계 의 쌍두마차 안즈 만 언급 하 면 섭섭 하 다 ! 정돈 을 잊 지 말 라구 ~ 오사카 ` 만 제 ` 와 도쿄 ` 나리 쿠라 ` 를 절묘 하 게 벤치마킹 , 큰 성공 을 거둔 곳 입니다 ( 이후 한국 에 생기 는 일본식 돈 카츠 전문점 들 대부분 정돈 을 벤치마킹 하 죠 돈 카츠 계 의 문익점 같 은 ) 정돈 방문 이 처음 이 다 ? 그럼 주인장 이 추천 하 는 ` 안심 카츠 ` 로 궈 궈 씽 돈 좀 있 다 하 면 ` 상 등심 ` 궈 궈 씽 혜화동 정돈 에 비해서 신사동 정돈 프리미엄 은 좀 더 비싸 고 좀 더 느끼 합니다 ( 조리 방식 의 차이 , 소금 의 차이 ) 정돈 프리미엄 이 웨이팅 도 짧 음 과연 유명 한 이유 가 있 는 집 3 . 삼청동 , 강남 긴자 바이린 ( 여긴 유일 하 게 소금 안 줍니다 따로 요청 하 세요 ) ( 바이린 정식 21 , 000 원 ) 안즈 와 정돈 을 언급 했으니 여기 도 빼먹 을 수 없 죠 개인 적 으로 썩 좋 아 하 지 않 는 곳 이 지만 ( 이 집 멘치 카츠 맛 이 너무 유치 해요 ) 서울 시내 돈 카츠 를 이야기 할 때 빼먹 으면 섭섭 한 집 카츠 샌드 를 최초 로 개발 했 답니다 ( 지 들피 셜 ) 삼청동 에서 데이트 하 고 여기 가 면 사랑 좀 받 죠 ( 오우 이 오빠 맛 좀 아 는 놈 인가 ? ) 서울 에서 가장 비싼 돈 카츠 집 이 라고 불리 는 ( 실상 은 그렇 지 않 지만 ) 주메뉴 인 카츠 류 보다 샌드 , 카츠 동 이 더 맛있 다고 생각 합니다 아 , 새우 는 잘 튀겨 요 세상 잘 튀김 4 . 신설동 즐거운 맛 돈 까스 ( 등심 카츠 12 , 000 원 ) 긴 말 필요 없 는 집 고기 의 질 , 튀김 솜씨 , 서버 분 들 의 접객 어느 것 하나 허투루 하 는 법 이 없 는 준비 된 맛집 수유리 에서 태어나 신설동 에서 날개 를 달 았 다 ` 돈 카츠 는 고기 맛 ` 사장 님 의 확고 한 신념 ` 심플 이즈 베스트 ` 잔재주 대신 우직 하 게 돈 카츠 하나 로 승부 보 는 집 안심 등심 아무거 나 먹 어도 다 맛있 는 집 잘 튀긴 고기 튀김 이 생각난 다면 답 은 ` 즐거운 맛 ` 함께 한 지인 은 반찬 이 좀 아쉽 지 않 냐며 투정 하 길래 제 가 한 마디 했 습니다 ` 그럴 거 면 백 반집 가라 ` 5 . 합정동 크레이지 카츠 ( 반반 카츠 12 , 000 원 ) 곰탕 명가 합 정옥 을 지나 30 초 정도 걷 다 보 면 나오 는 ` 크레이지 카츠 ` ( 가게 엄청 작 습니다 ) 최근 가장 ` 핫 ` 한 돈 카츠 집 이 죠 ? 유튜브 등 에서 ` 포방 터 대신 먹 을 만 한 집 ` 으로 소개 되 어서 유명세 를 탔 죠 ( 웨이팅 살벌 해요 ) 갠 적 으로 할 말 이 좀 많 은 집 인데 2017 년 이랑 최근 이랑 맛 이 너무 많이 달라졌 어요 과거 의 쫀쫀 함 , 프레 쉬함 은 어디 갔 는지 . .. ( 얼마 전 에 갔 을 땐 돈 카츠 에서 기름 이 질질 흘러서 도저히 못 먹 겠 더군요 ) 닭장 같 은 곳 에 따닥따닥 붙 어서 먹 는 것 도 괜히 짜증 나 고 ㅋ 서울 시내 에 이 정도 하 는 집 많 습니다 선택 은 여러분 들 의 몫 이 에요 제 취향 은 절대 아님 특등 심 드 시 려면 아침 9 시 부터 부지런 하 게 움직이 셔야 할 겁니다 6 . 연남동 독립 카츠 ( 독립 카츠 14 , 000 원 ) ` 컨셉 ` 하나 만큼 은 서울 최고 ! 방송인 최자 덕분 에 유명세 를 탄 연남동 의 핫 플레이스 다양 한 부위 를 튀겨서 내 어 주 는 ` 모듬 카츠 ` 가 이 집 의 주력 메뉴 단도직입 적 으로 말씀 드리 죠 투 머 치 에요 소스 종류 도 난잡 하 고 ( 멜 젓 에 새우젓 은 좀 . .) 양배추 대신 내어주 는 장아찌 , 소면 이 들어간 장국 등등 과한 것 투성입니다 곁가지 에 신경 쓰 지 말 고 고기 에 신경 을 좀 썼 으면 하 는데 우리 가 ` 돈 카츠 ` 먹 으러 왔 지 반찬 먹 으러 온 것 아니 잖아요 ? 정작 중요 한 고기 는 질기 고 퍼 퍽 하 고 . .. OMG 여긴 인 스타 업 뎃용 으로 한 번 다녀오 면 그것 으로 족한 집 브레이킹 타임 이 없 으니 3 시 이후 에 가심 널널 하 게 식사 가능 합니다 7 . 서교동 카 와 카츠 ( 안심 카츠 14 , 000 원 ) 일본식 돈 카츠 전문점 들 이 즐비 한 마포구 카츠 벨트 에서 조용히 자신 의 세력 을 넓혀 가 고 있 는 집 일본 유명 요리 학교 에서 수학 하 신 훈 남 쉐프 가 계신 곳 입니다 ( 르 꼬 르동 블루 랑 어디 더라 . .) 이 집 은 조리 방식 이 특이 해요 저온 으로 튀긴 숙성 육 을 오븐 에 한 번 더 구워 냅니다 덕분 에 기름 은 쏙 빠지 고 크리스 피함 은 배 가 되 죠 전 만족 했 는데 함께 한 지인 은 너무 거칠 었 다며 난색 을 ( 입천장 테러 범 ~) 로즈마리 오일 을 살짝 뿌려서 소금 에 찍 으니 굉장히 맛있 더군요 ( 로즈마리 오일 칭찬 해 ) 갠 적 으로 마포 카츠 벨트 에서 이 집 이 가장 만족 스러웠 습니다 ( 돈 카츠 윤석 은 제외 ~ 거긴 어나더 레벨 ~) 8 . 연남동 경양 카츠 ( 등심 카츠 13 , 800 원 ) 인 싸 들 환장 한다는 그 돈 카츠 집 ( 두 번 째 방문 했 을 때 유명 야구 선수 가 식사 하 고 계셨 음 ) 근처 ` 독립 카츠 ` 의 구성 을 절묘 하 게 카피 ( 국시 , 새우젓 , 파김치 등등 . . 사장 이 같 은 분 인가 ? 설마 ? ) 무튼 가장 중요 한 건 맛 인데 . . 맛 인데 별로 였 어요 특히 등심 카츠 는 완전 별로 ( 내 맘속 의 ` 별로 ` 아니 고 진짜 별로 임 ;) 식 어서 단단 해진 지방 의 불쾌 한 식감 이 카츠 전체 의 맛 을 죽여 버리 더군요 ( 못 살릴 거 면 지방 은 과감히 커팅 해야죠 ) 안심 카츠 는 평범 했 고 이 집 의 시그 니 쳐 라는 ` 족발 카츠 ` 는 먹 어 보 지 못했 습니다 앞 으로 갈 일 없 어서 영원히 먹 어 보 진 못하 겠 네요 아차 , 이 집 도 웨이팅 깁니다 9 . 봉천동 삼 백 돈 ( 삼 백 돈 카츠 14 , 000 원 ) 샤 로 수 길 을 대표 하 는 맛 집 이 몇 있 죠 텐 동요 츠 야 , 쿠 모식 당 . . 그리고 여기 삼 백 돈 까지 최근 에 는 광명 , 수원 여통 에 분점 을 낼 정도 로 잘 가 나 는 중 인 스타 그램 을 잘 활용 , 성공 한 집 이 죠 ( 인 스타 그램 해시 태그 걸 면 치즈 카츠 쿠폰 증정 ) 맛 은 그냥저냥 평범 합니다 뻑뻑 한 등심살 , 거친 겉 튀김 , 특별 할 것 없 는 반찬 과 조금 은 언밸런스 한 치즈 카츠 까지 양 은 많 아요 주 고객 이 여성 들 인데 많이 남기 더라구요 돈 카츠 , 특히 등심 부위 의 특성 상 식 으면 진짜 드럽 게 맛 이 없 어요 못 먹 을 맛 임 그리고 이 집 은 특이 하 게 ` 배달 ` 을 합니다 근처 주민 이 시 면 배달 의 민족 에서 만나 보 시 길 쿠폰 도 찍 어 줘요 ㅋㅋ ㅋㅋ 10 . 갈현동 현 카츠 ( 등심 카츠 8 , 500 원 ) 시작 을 가장 비싼 집 으로 했으니 ( 안즈 ) 마지막 은 가장 저렴 한 곳 으로 갑시다 돈 까스 킹 스윙스 의 지역구 , 은평구 를 대표 하 는 ` 현 카츠 ` ( 스윙스 도 가 봤 으려나 ) 다른 거 다 떠나 서 가격 이 깡패 에 요 ( 등심 카츠 8 , 500 원 안심 카츠 1 , 000 원 추가 ) 가격 만 싸 냐 ? 맛 은 어떤데 ? 맛 도 좋 ~ 아요 적당히 살 아 있 는 지방 이 신 의 한 수 ( 등심 카츠 의 지방 은 이렇게 활용 해야죠 ) 고기 결 은 좀 뻑뻑 하 지만 뭐 이 정도 야 SOSO 히말라야 산 암염 을 살짝 찍 으면 고기 의 맛 을 오롯 이 느낄 수 있 답니다 ` 연신 내 의 축복 ` 이 라고 불러도 될까요 . . 사장 님 ` 가 성비 ` 를 따지 면 서울 내 에서 다섯 손가락 안 에 들어간다고 감히 말씀 드립니다 이 집 을 불 페너 들 께 소개 할 수 있 음 에 감사 드립니다 이 외 에 도 잠실 다이치 , 대치동 부 타이 , 공릉동 돈 카츠 방 , 이 문동 돼 랑 이 우랑 이 등 이 후보 에 올랐으나 제 가 가 보 질 못해서 , 혹은 제대로 맛 보 지 못해서 평가 를 내릴 수 없 었 기 에 명단 에서 제외 하 였 습니다 글쓴이 의 주관 으로 작성 된 명단 입니다 ` 어 ? 난 저기 맛있 던데 ` ` 남 들 다 맛있 다는데 왜 너 만 유별나 ? ` 이러 시 면 할 말 이 없 어용 . .. 흑흑 그럼 모두 들 즐 돈 카츠 ! !!!!!!!!!! 번외 로 글쓴이 가 적 은 10 선 을 뛰어넘 는 대한민국 최고 돈 카츠 맛집 ㅊㅊ http : / / mlbpark . donga . com / mp / b . php ? m = user & p = 1 & b = bullpen & id = 201901090026903648 & select =& query =& user = dudtnr 12 & site = donga . com & reply =& source =& sig = h 6 jLHl - Y 6 hjRKfX @ h - j 9 GY - ghhlq 대흥동 에 위치 한 ' 돈 카츠 윤석 ' 입니다 오픈 날 만 기다렸 다가 서울 잠시 들른 김 에 동선 을 맞췄 어요 곰탕 로드 이후 에 돈 카츠 로드 를 조금 씩 쓰 고 있 는데 , 이 집 은 천 외천 이 라 따로 설명 하 려 합니다 ( 서울 돈 카츠 10 선 은 주말 즈음 올리 겠 습니다 ) 광화문 안즈 는 걍 그대로 안 즈 있 고 대학 로 정돈 은 저기 서 정리 정돈 이나 해야 할 맛 a 부터 z 까지 모든 것 이 완벽 한 집 입니다 입 으로 만 먹 는 게 아니 라 보 고 듣 고 맡 고 . .( 오픈 주방 이 라서 요리 과정 을 실시간 으로 관람 가능 ) 대한민국 최고 의 돈 카츠 , 인정 합니다 ㅊㅊ 엠 팍 공유 하 기 글 요소