살 다 보 면 알 고는 있 지만 참 지키 기 어려운 것 이 많 다 . 그 중 에서 도 먹 는 것 은 눈감 고 도 할 수 있 는 것 에 들어가 지만 제대로 하 는 경우 는 참 많 지 않 다 . 특히 무엇 을 먹 어야 할 것 인가 와 어떻게 먹 어야 할 것 인가 에 대해서 는 한 번 쯤 생각 해 볼 필요 가 있 을 것 같 다 . 건강 에 대한 인식 이 높 아 지 면서 별 의 별 음식 들 이 건강식 이 라는 미명 으로 별 검증 도 받 지 못 한 채 버젓이 유통 되 는 것 이 너무 도 많 다 . 다이어트 만 해도 input 보다 output 을 많 게 한다고 먹 는 것 보다 굶 는 것 을 우선 하 거나 무조건 운동 만 권장 하 고 또 저 칼로리 음식 을 권하 는 가하 면 또 원 푸드 다이어트 라고 해서 한 종류 만 먹 어서 살 을 빼 보 겠 다고 하 는 등등 의 방법 이 자행 되 고 있 는 것 을 보 면 참 답답 할 때 가 많 다 . 또 도 닦 는 사람 들 이나 먹 던 송충 이나 먹 는 솔잎 등 이 건강식 이 라는 미명 하 에 어느덧 음료 나 우유 에 까지 적용 되 기 에 이르 렀다 . 좋 게 보 면 새로운 먹거리 를 개발 한 것 이 요 나쁘 게 보 면 극성 이 다 . 또 요즘 그렇게 만능 으로 생각 하 고 있 는 채식 만 하 더라도 노인 들 이나 속 이 찬 사람 한테 는 좋 지 않 다고 동의보감 에 도 당당히 명시 해 놓 았 고 또 실제 가 그러 하 다 . 그것 은 다 들 좋 다고 하 는 녹차 만 하 더라도 마찬가지 다 . 녹차 를 다식 과 같이 먹 는 이유 는 위장 을 상하 지 않 게 하 는 배려 가 있 는 것 이 다 . 음식 이 사람 에 중요 한 이유 는 살아가 는 에너지원 이 되 기 때문 이 다 . 이 중 에서 도 건강 을 유지 하 는 데 도움 을 주 고 병 을 예방 하 는 효과 가 있 는 음식 이 라면 건강식 이 라고 할 수 도 있 을 것 이 다 . 단순히 에너지 차원 에서 만 보 면 육식 이나 고 칼로리 음식 이 몸 에 좋 은 건강식 으로 볼 수 있 다 . 또 한때 는 그렇게 여겨 지 던 때 도 있 었 다 . 하나 요즘 같이 먹거리 가 풍부 해진 시대 에 는 풍부 한 칼로리 보다 는 영양 을 잘 조절 을 할 수 있 는 음식 을 건강식 이 라고 할 수 있 을 것 이 다 . 또 요즘 같이 공해 에 찌든 세상 에서 는 무공 해 음식 이 또 건강식 이 라고 도 할 수 있 을 것 이 다 . 그래서 요즘 유기농 음식 이 니 또 채식 이 니 하 는 것 은 충분히 이해 가 가 는 일 이 기 는 하 다 . 하지만 아무리 옳 다고 는 하지만 맹목 적 으로 신토불이 를 주장 하 거나 채식 단식 다이어트 를 주장 하 는 것 은 거의 도움 이 안 될 때 가 많 다 . 보통 무릎 이 아프 면 체중 이 좀 나가 시 는 분 들 한테 는 체중 을 빼 시 라고 많이 들 권한다 . 이 는 물론 상당히 일리 가 있 는 처방 이 기 는 하지만 연세 가 많 으신 분 한테 는 옳 지 않 을 때 도 많 다 . 무엇 을 먹 을 것 인가 는 참 어려운 문제 이 기 는 하 지만 먹 는 사람 의 신체 와 정신 상태 와 현실 에 대한 통찰 이 있 어야 만 주장 을 할 수 있 을 것 같 다 . 선인 들 이 말씀 하 시 기 를 ‘ 내 가 사 는 곳 사방 10 리 안 에 나 를 고칠 약 이 구비 되 어 있 다 . ’ 는 말 은 ‘ 공해 시대 에 는 공해 가 있 는 음식 을 먹 는 것 이 건강 을 유지 할 수 있 다 . ’ 라고 해석 하 면 억측 일까 ? 결국 은 뭐 든지 맘 편하 게 맛있 게 먹 으면 되 는 거 아닌가 ? 그런 생각 도 해본다 . ....^^; 공유 하 기 글 요소