어제 다이어트 고구마 케익 을 만들 어 먹 었 는데 , 흰자 거품 도 제대로 안 내 고 , 오븐 이 없 어서 전자 렌지 로 했 는데 도 맛있 더라구요 , ㅎㅎ 재료 - 계란 1 개 , 설탕 한 큰 술 , 고구마 큰 거 1 개 ( 작 은 거 면 한 개 반 ) , 우유 1 / 4 컵 ( 종이컵 ) 1 . 고구마 는 찌 거나 삶 는다 . 2 . 삶 은 고구마 는 껍질 을 벗기 고 냄비 에서 1 분 정도 볶 는다 . ( 수분 날릴 려고 하 는 방법 이 래요 ) 3 . 고구마 를 손 으로 으깨 서 채 에 친다 , ( 귀찮 으시 면 손 으로 만 으깨 도 되 실 것 같 아요 , , 손 으로 만 으깨 면 채 에 쳐서 할 때 보다 덜 부드럽 겠 지만 씹히 는 맛 이 나 서 맛있 을 것 같 거든요 , ㅎ ) 4 . 계란 은 흰자 와 노른자 를 분리 한 뒤 흰자 는 거품 을 내준다 , ( 거품기 로 단단 하 게 거품 내기 정말 힘들 죠 , 그래서 저 는 단단 하 게 말 고 거품 만 일어나 게 했 어요 ) 5 . 노른자 는 설탕 을 넣 고 거품기 나 숟가락 으로 3 분 정도 빠르 게 저 어 준다 . ( 원래 리본 모양 이 그려질 때 까지 해야 하 는데 저 는 귀찮 아서 , , ) 6 . 채 에 친 고구마 에 5 번 과 우유 를 넣 고 잘 섞 어 준 뒤 머랭 ( 흰자 거품 낸 것 ) 을 넣 고 섞 어 준다 . 7 . 밥그릇 이나 아무 그릇 에 반죽 을 넣 고 위 에 랩 으로 덮 어 주 고 전자 렌지 에서 돌려준다 . ( 젓가락 으로 찔렀 을 때 반죽 이 안 묻 어 나올 때 까지 돌려주 시 면 되 요 ) 양 은 둘 이 먹 기 에 는 작 고 혼자 먹 기 에 좋 아요 , 대충 했 는데 맛있 을까 ? 라고 생각 했 는데 정말 부드럽 고 맛있 어요 , 일반 케익 의 제 누 와 즈 보다 더 부드러운 거 있 죠 , ㅎㅎ 가끔 식 빵 먹 고 싶 을 때 만들 어서 우유 랑 함께 먹 으면 한 끼 식사 로 충분 할 것 같 아요 , 공유 하 기 글 요소