프로 바이오 틱 스 는 숙주 에게 건강 상 이로움 을 주 는 살 아 있 는 미생물 로 사람 에게 는 면역 체계 강화 , 혈액 내 콜레스테롤 감소 , 장내 균 총 균형 화 , 항암 작용 등 의 효능 을 나타내 는 것 으로 보 고 되 었 다 . 최근 몇 년 동안 건강 에 대한 관심 이 증가 하 면서 건강 증진 에 도움 이 되 는 프로 바이오 틱 시장 이 급속도 로 확장 되 었 고 , 프로 바이오 틱 시장 이 확장 됨 에 따라 프로 바이오 틱 제품 의 기능 성 과 안전성 에 관련 하 여 소비자 들 의 우려 가 증가 되 고 있 다 . 따라서 소비자 들 에게 안전 한 프로 바이오 틱 제품 을 제공 하 기 위해 라벨 에 표기 된 유산균 의 정보 를 정확 하 게 제공 하 여 소비자 들 에게 신뢰 성 을 부여 하 는 것 은 매우 중요 한 일 이 다 . 그러나 프로 바이오 틱 제품 에 실제로 함유 된 유산균 은 라벨 에 표시 된 성분 과 일치 하 지 않 는 경우 가 빈번 하 다고 보 고 되 고 있 다 .