아쉬운 주말 은 언제나 시간 이 너무 빠르 게 만 지나가 네요 ^^ 남자 친구 는 토익 시험 을 봤 는데 . . 아주 잘 보 았 다고 ^^ 좋 아 하 고 . . 지난 목요일 이 생일 이 었 던 울 막내 양 은 친구 들 과 거하 게 놀 고 ~ 배고프 다고 징징대 고 ~ 동건 군 은 혼자 짜증 내 고 . . 엄마 는 배불러 죽 겠 다고 하 시 고 ~( 엄마 뭘 혼자 드셨 숨 까 ㅡ _ ㅡ ;;;) 마 뇨 는 만사 귀찮 은 표정 으로 TV 를 보 고 있 었 숨 당 = ㅁ = 한가 로운 주말 풍경 속 에 ~~ 왠지 입맛 땅기 는 뭔가 가 그리운 너무나 한가 로운 주말 속 에 ~~ 마 뇨 가 편도선 부 어 있 음 에 도 불구 하 고 두 팔 걷어붙이 고 특별 식 으로 주말 파티 ~~ 했 어요 ㅋㅋ 특별히 치즈 크러스트 피자 만들 어서 피자 파티 했 지염 ~~ 냐 하하 ~~ 느끼 한 피자 먹 고 난 뒤 의 후식 은 만들 어 놓 았 던 블루베리 크림치즈 ~~ 인기 너무 좋 았 어요 ㅋ 사 먹 는 피자 보다 덜 할 수 있 겠 지만 ~ 조카 와 같이 피자 만드 는 재미 도 쏠쏠 하 고 ~( 아이 들 과 피자 만들 기 하 면 너무 좋 아 해요 ^^) 먹 는 재미 는 더욱더 크 죠 ~~^^ - 오늘 의 레시피 - 피자 도우 , 토핑 재료 ( 양송이버섯 , 스위트 콘 , 양파 , 김치 ( 참기름 에 버 무림 ) , 베이컨 , 고구마 무스 ( 찐 고구마 에 생크림 과 꿀 넣 고 버 무림 ) , 케 찹 , 피자 치즈 , 올리브 피자 도우 용 반죽 : 강력분 3 컵 , 우유 200 g , 올리브유 3 스푼 , 계란 1 개 , 설탕 1 스푼 , 소금 1 티스푼 , 인스턴트 이스트 1 티스푼 , 검은깨 한줌 - 미리 준비 해 두 기 - 1 . 피자 도우 는 미리 만들 어 주 시 는 거 아 시 죠 ^^( 2 차 발효 까지 거쳐야 합니다 ^^) 2 . 고구마 는 미리 삶 아서 생크림 과 꿀 넣 고 으깨 주 기 3 . 김치 는 씻 어서 물 기 꼬옥 짜낸 뒤 에 참기름 에 버무려 주 기 4 . 스위트 콘 은 물 기 빼놓 기 5 . 피자 토핑 재료 들 썰 어 놓 기 우선 피자 도우 만들 기 는 발효 빵 만들 때 처럼 반죽 해서 2 차 발효 까지 거친 거 랍니다 ^^ 반죽 은 제 가 손 반죽 까지 보여 드렸 으니 이번 은 생략 ^^;; 피자 X 에서 검은깨 도우 가 나왔 길래 마 뇨 도 검 은 깨 를 사용 해 줬 숨 당 냐 하하 ~~ 우선 전 피자 팬 이 없 어서 오븐 팬 에 만들 었 어요 . 피자 도우 를 넓 게 펼쳐서 놓 아 준 뒤 에 ~ 가장자리 에 피자 치즈 를 넣 고서 둘 둘 말 아 주 었 답니다 ^^ 역시 나 . . 첨 만들 어 보 는 거 티 낸다 궁 ~~ 엄청난 크기 의 테두리 가 ^^;; 아하하 ~~ 그래도 맛 은 있 었 어요 ^^;; 바닥 은 구울 때 부풀 어 오르 는 것 을 방지 하 기 위해서 포크 로 콕콕 콕콕 ~~ 마구 마구 찔러 주 세요 ~ 단 피자 도우 가 찢어지 면 안 되 염 ㅠ - ㅠ 저 랑 조카 는 신나 게 포크 로 찍 다가 . . ㅠ 0 ㅠ 찢 어 먹 어서 . . 이 어 붙였 숨 당 . . 쿨럭 이제 피자 토핑 하 는 건데 . . 저 랑 똑같이 하 실 필요 는 없 으세요 ~ 저 는 ~ 우선 케 찹 을 듬뿍 깔 아 주 고 ~( 피자 소스 없 숨 당 ㅡㅡㅋ 만들 어야 하 는 데 귀찮 아서 ^^;;;) 미리 참기름 에 버무려 놓 은 김치 듬뿍 올려 주 고 ~~ 고구마 무스 는 1 회 용 짤 주머니 나 위생 봉투 에 넣 어서 짜 주 고 ~~ 다시 그 안 에 베이컨 과 스위트 콘 , 양송이버섯 슬라이스 한 거 넣 어 주 고 ~ 고구마 무스 다시 한 번 짜 서 두 줄 로 만들 어 주 고 ~ 위 에 양파 얹 어 주 고 ~ 올리브 얹 어 주 고 ~ 피자 치즈 왕창 뿌려 주 고 ^^ 그리고 . . 그리고 . . 토핑 얹 으면서 계속 주섬주섬 토핑 재료 도 먹 어 주 고 ^^;; 냐 하하 ~~ 올리브 얹 은 건 동건 군 작품 이 랍니다 ^^ 고구마 무스 가 넘 넘 맛있 길래 ~~ 두 줄 로 만들 어 줬 어요 ㅎㅎ 김치 를 듬뿍 넣 어 주 니 느끼 한 맛 이 확실이 없 어 집니다 + ㅁ + 가정 마다 입맛 대로 ~ 있 는 재료 로 만 구성 해서 만들 면 너무 좋 을 것 같 아요 ~^^ 이제 미리 20 분 정도 200 도 에서 예열 해 놓 은 오븐 에 ~~ 포옥 넣 어서 ~ 약 12 - 15 분 정도 구워 주 심 되 세요 ^^ 아 시 죠 ~~ 발효 빵 은 너무 오랜 시간 을 구워도 딱딱 해져요 . . 높 은 온도 에서 빠르 게 구워 내 는 게 부드러운 빵 의 포인트 죠 ~ 그렇 다고 너무 안 익 어도 안 되 니까 ~ 어느 정도 시간 체크 해 주 세요 ^^ 아주 ~~ 푸짐 하 게 얹 었 더니 = ㅁ = 오븐 이 한판 으로 가득 차 네요 ^^;; ㅋㅋㅋ 역시 . .. 전 피자 만들 때 항상 토핑 을 너무 가득 얹 어서 문제 에 요 ㅠ 0 ㅠ 으흐흐흐 ~~~ 마 뇨 표 김치 고구마 치즈 크러스트 피자 가 막막 나왔 숨 당 + ㅁ + 남 은 고구마 무스 에 스위트 콘 버무려서 ~ 고 구마 샐러드 만들 고 ~ 남 은 토핑 재료 들 한 데 섞 어서 볶 아 주 니 ~ 약간 은 짭쪼롬한 ~~~ 사이드 메뉴 가 완성 + ㅁ + 남 은 재료 도 홀랑홀랑 다 먹 어 줘요 ^^;;; 흐음 . . 우선 냄새 쪽 으론 Good ~~~ 검은깨 넣 은 도우 도 먹 음직 스러 워보이 궁 ~~ 피자 치즈 도 잘 녹아들 은 게 ~~ 무척 맘 에 듭니다 ^^ 이제 시식 을 해 볼까요 ~~ 냐 핫 ~~ 역시 나 ~~ 엄청난 재료 들 앞 에 ~~ 피자 자르 기 가 힘들 었 습니다 ㅠ 0 ㅠ 피자 만들 때 마다 ~ 조금 씩 만 넣 어야지 하 는데 . . 어느 순간 팍팍 넣 고 있 는 절 발견 하 곤 합니다 ~~ 자르 면서 재료 들 이 쭉쭉 밀려 나오 는 이 난감 상황 이란 ^^;;; 그래도 ~~ 맛있 어서 봐 줄랍니다 ~( 역시 마 뇨 맘대로 ^^;;) 가장자리 빵 에 피자 치즈 있 는 거 보이 시 죠 ? ㅎㅎㅎ 정말 맛있 어요 . 보통 팬 피자 먹 으면 가장 자리 는 버리 는데 ~ 치즈 크러스트 는 가장 자리 도 고대로 먹 어 줍니다 . 짭쪼롬한 피자 치즈 가 어찌나 맛있 는데 ~~ 칼로리 , 다이어트 죄다 내팽겨치 고 먹 어 줘야 해요 ^^;; 달콤 한 고구마 와 매콤 한 김치 는 정말 환상 조화 그 자체 랍니다 . 남친 도 먹 고서 는 ~ 넘 넘 맛있 다고 . . 사 먹 는 것 보다 더 끝내 준다고 난리 고 ~ 가족 들 도 넘 맛있 다고 ~~ 한판 후딱 해치웠 다는 거 아니 겠 어요 ~ ㅋㅋ 덕분 에 . . 남친 과 울 가족 들 지금 빠방 하 게 부른 배 어루만지 면서 만사 귀찮 은 표정 하 고서 ~~ 누워 있 습니다 . 너무 배 가 불러서 = ㅁ = 앉 아 있 기 힘들 다면서요 ㅋㅋ 그러 면서 절 원망 하 는 까닭 은 도대체 뭔지 = ㅁ = 저 때문 에 다이어트 가 안 된다면서 원망 해요 ~~ 거참 ~~ 저 는 편도선 으로 못 먹 어서 오히려 아쉬운 뎅 = ㅁ = 해줘도 뭐 라 그러 네요 . ㅋㅋㅋ 내일 은 또 뭘 해 줄까 라고 물으니 ~~ 버럭 정색 을 하 면서 이제 는 2 - 3 일 에 한 번 만 해 달 라고 합니다 . = ㅁ = 왠지 점점 더 ~~ 미움 받 아 가 는 이 시 츄 에이 션 이 뭐 랍니까 ^^;; 아웅 ~~ 다 들 편안 한 주말 마무리 하 세요 ^^ ** 불 펌 은 하 지 말 아 주 세요 ** ** 복사 는 해 가 시 더라도 ~ 출처 는 꼬옥 밝혀 주 세요 ** ** 여러분 의 댓글 이 저 에게 힘 을 준 답니다 ^^** 공유 하 기 글 요소