위장 에 좋 은 음식 위장 에 좋 은 음식 은 ? 위 에 는 양배추 부 로 콜리 ( 흰백 , 녹색 ) , 파프리카 ( 빨강 , 노랑 , 주황 , 녹색 ) , 호박 , 토마토 , 그런 것 들 이 좋 습니다 . 위장 이 안 좋 다 보 면 나중 에 는 장 이 안 좋 아 지 죠 , 과 식피 하 고 , 늦 게 드 시 지 말 고 , 자극 적 인 음식 피하 고 장 을 위해 , 바나나 , 고구마 , 양배추 , 그런 것 들 이 위 에 도 장 에 도 좋 답니다 . 위염 위궤양 십이지장 궤양 등 소화기 질환 이 있 을 때 양배추 를 꾸준히 먹 으면 도움 이 된다 . 양배추 에 많 은 비타민 U 가 상처 난 위 점막 을 빠르 게 회복 시켜 주 고 , 지혈 작용 이 있 는 비타민 K 가 궤양 으로 인한 출혈 을 막 아 주 기 때문 이 다 . 양배추 속 에 는 위 에 부담 이 가 지 않 게 하 고 위장 장애 를 예방 하 는 소화 효소 도 다량 포함 돼 있 다 . 따라서 위장 장애 가 자주 일어난다면 평소 꾸준히 양배추 를 먹 는 것 이 좋 다 . 날 것 으로 먹 어야 영양 흡수 율 이 높 다 . 다만 위 가 약한 사람 이 양배추 를 생으로 너무 많이 먹 으면 소화 불량 이 생길 수 있 다 . 이런 경우 에 는 즙 을 내 거나 살짝 데쳐 먹 어도 상관없 다 . ▦ 감자 감자 는 암 을 억제 하 는 글루 로 겐 산 을 풍부 하 게 포함 하 고 있 어 대표 적 인 항암 식품 으로 꼽힌다 . 또 아르기닌 이 라는 성분 이 궤양 의 출혈 을 막 아 주 고 위 에 난 상처 의 염증 을 줄이 고 소독 해 보호막 을 만들 어 줄 뿐 아니 라 , 경련 을 가라앉히 는 작용 도 한다 . 가장 좋 은 조리법 은 신선 한 감자 를 잘 씻 고 눈 을 잘라 낸 후 껍질 째 즙 을 내 마시 는 것 이 다 . 하지만 너무 많이 먹 으면 오히려 위 기능 을 약화 시킬 수 있 으므로 하루 에 2 번 씩 1 ~ 2 티스푼 정도 먹 는 게 적당 하 다 . 꾸준히 마시 면 위 의 통증 을 줄일 수 있 을 뿐 아니 라 위염 의 재발 을 막 는 데 도 도움 이 된다 . ▦ 무 우리나라 에서 는 예 부터 떡 이나 국수 를 먹 고 체했 을 때 민간 요법 으로 무 를 먹 었 다 . 무에 함유 된 전분 분해 효소 인 아밀라아제 ( 디아스타아제 ) 가 탄수화물 의 소화 를 돕 기 때문 이 다 . 속 쓰림 , 위산 과 다 , 숙취 , 속 이 더 부룩 할 때 등 에 도 효과 가 있 다 . 무에 는 요소 를 분해 해 암모니아 를 만드 는 효소 , 몸 속 에서 생기 는 해로운 과산화수소 를 물 과 산소 로 분해 하 는 카탈라아제 , 단백질 분해 효소 등 중요 한 효소 가 풍부 하 게 함유 돼 있 다 . 장 건강 운동량 이 부족 해 지 고 식단 이 서구 화 하 면서 변비 로 고생 하 는 사람 들 이 크 게 늘 었 다 . 변비 는 변 을 보 는 고통 외 에 대장 속 에 생기 는 혹 인 대장 용종 과 대장암 의 원인 이 될 수 도 있 으므로 조심 해야 한다 . 이 를 예방 하 기 위해서 는 무엇 보다 식이 섬유 가 풍부 한 음식 을 섭취 하 는 것 이 좋 다 . ▦ 브로 컬리 브로 컬리 의 꽃봉오리 와 줄기 에 는 식이 섬유 가 풍부 한데 , 이것 은 장 속 의 유해 물질 을 흡착 ㆍ배출해 우리 몸 속 을 깨끗 하 게 비워 주 는 역할 을 한다 . 대변 속 에 식이 섬유 량 이 많 을수록 암 을 발생 시키 는 물질 의 농도 가 약해 지 고 장 속 에 잔류 하 는 시간 이 짧 으므로 이런 음식 을 먹 어야 대장암 등 암 발병률 을 줄일 수 있 다 . ▦ 사과 사과 는 식이 섬유 가 풍부 해 장 기능 을 활발히 하 고 소화 를 늦춰 포만감 이 오래 유지 되 도록 한다 . 사과 껍질 에 많이 든 수용성 식이 섬유 인 팩 틴 은 영양분 의 소화 , 흡수 를 도와줘 변비 와 설사 를 예방 하 고 , 장 속 에 가스 가 생기 는 것 을 막 아 준다 . 무엇 보다 도 사과 가 장 에 좋 은 이유 는 정장 작용 때문 이 다 . 장 속 에 남 아 있 는 콜레스테롤 이나 식품 속 에 든 해로운 첨가물 을 몸 밖 으로 내보내 장 을 깨끗 하 게 해준다 . 쉽 게 말 해 장 청소부 라 할 수 있 다 . 스트레스 를 많이 받 는 생활 환경 도 변비 가 생기 는 중요 한 원인 가운데 하나 인데 , 사과 에 는 피로회 복제 에 자주 쓰이 는 구연산 과 여러 가지 유기산 이 많 다 . ▦ 보리 보리 는 쌀 보다 5 배 나 많 은 식이 섬유 를 포함 하 고 있 다 . 게다가 콜레스테롤 을 낮추 는 베타 글 루 칸 이 라는 수용성 식이 섬유 는 풍부 한 반면 , 지질 과 탄수화물 은 적 기 때문 에 칼로리 가 낮 다 . 다만 식이 섬유 작용 으로 소화 가 더딘 편 이 다 . 소화 가 덜 된 상태 에서 대장 에 도착 해 발효 가스 가 많이 만들 어 지 기 때문 에 방귀 를 유발 하 기 도 한다 . 대신 대장 건강 을 헤치 는 변비 를 해소 하 고 노폐물 등 유독 성분 을 빠르 게 몸 밖 으로 내보내 는 작용 을 한다 . 필수 아미노산 인 트립토판 , 활성산소 의 독성 을 없앰 으로써 노화 와 암 을 예방 하 는 셀레늄 등 쌀 에 는 없 는 영양분 도 풍부 하 다 . 노화 방지 제 인 셀레늄 은 비타민 E 와 함께 먹 어야 그 진가 를 발휘 하 는 데 보리 에 는 이 두 가지 가 모두 들 어 있 어 최고 의 노화 방지 궁합 을 자랑 한다 . 간 건강 술 과 담배 , 만성 피로 에 노출 돼 있 는 생활 환경 은 간 건강 에 치명 적 이 다 . 게다가 간 은 나빠져 도 쉽 게 증상 이 나타나 지 않 는 탓 에 조기 발견 이 어렵 기 때문 에 평소 에 항상 간 건강 에 주의 를 기울여야 한다 . 얼굴색 이 검푸르 거나 쉽 게 피로 를 느끼 면 간 이 약해졌 다는 증거 다 . 간 건강 에 좋 은 음식 은 다음 과 같 다 . ▦ 바지락 술안주 로 는 바지락 국물 이 제격 이 다 . 바지락 에 풍부 한 타우린 이 간 의 해독 작용 을 돕 기 때문 . 함께 포함 된 메티오닌 등 필수 아미노산 과 니 아신 , 히스티딘 , 비타민 B , 칼슘 , 철분 등 도 간 을 보호 하 는 역할 을 한다 . 또 흡수 율 이 97 % 이상 되 는 질 좋 은 단백질 을 달걀 만큼 풍부 하 게 함유 하 고 있 는데 , 이런 단백질 은 간 기능 회복 에 필수 적 인 영양소 다 . 간 기능 이 약해 지 면 간 에 지방 이 쌓여 지방간 이 되 는데 바지락 은 이 를 방지 하 는 ' 베타 인 ' 이 라는 성분 을 포함 하 고 있 다 . 이 밖 에 콜레스테롤 도 줄이 고 혈액 순환 을 도와 고 혈압 과 동맥 경화 를 예방 하 는 효과 도 있 다 . 바지락 으로 음식 을 만들 때 에 는 되도록 싱겁 게 간 을 하 고 기름 에 볶 거나 튀기 는 것 은 피해야 하 며 , 냉이 , 호박 등 과 함께 넣 고 끓이 면 맛 도 좋 고 영양가 도 높 아 진다 . ▦ 버섯 간암 에 는 버섯 만 한 게 없 다 . 모든 종류 의 버섯 에 다 들 어 있 는 베타 글 루 칸 이 라는 다당류 가 바로 그 비결 . 베타 글 루 칸 은 고유 면역력 을 늘려 암 을 예방 하 고 암세포 가 자라 는 것 을 막 는 역할 을 한다 . 표고버섯 은 암 과 만성 바이러스 성 간염 치료 에 효과 적 이 며 , 불로초 로 알려진 상황버섯 은 간암 과 소화기 계통 의 암 에 탁월 한 효능 이 있 다 . 또 송이버섯 에 든 MAP 라는 물질 은 암세포 만 골라서 집중 공격 하 기 때문 에 항암제 의 대안 으로 떠오르 고 있 다 . 양송이 버섯 은 암 이 만들 어 지 는 단계 를 억제 하 며 , 느타리버섯 은 항암 효과 는 물론 암 환자 의 탈모 , 구토 , 설사 등 의 부작용 까지 줄여 준다 . ▦ 닭고기 허약 해진 간 에 가장 이상 적 인 식사 는 고 단백질 , 고 비타민 , 적정 칼로리 를 맞춘 식단 이 다 . 그 중 에서 도 간세포 를 복구 하 려면 단백질 섭취 를 늘려야 한다 . 간 질환 을 앓 고 있 다면 하루 에 체중 1 ㎏ 당 1 . 5 g 의 단백질 을 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 예 를 들 어 체중 이 60 ㎏ 이 라면 하루 90 g 정도 먹 어야 한다 . 특히 닭고기 는 단백질 이 풍부 할 뿐 만 아니 라 지방 이 적 어 소화 흡수 가 빠르 고 , 메티오닌 , 니 아신 등 간 의 활동 을 돕 는 필수 아미노산 이 쇠고기 보다 풍부 하 기 때문 에 간 질환 에 는 최고 의 단백질 공급원 이 다 . 이 밖 에 닭고기 에 는 스트레스 를 풀 어 주 고 뼈 를 강화 하 는 마그네슘 , 갑상선 질환 과 당뇨병 등 을 예방 하 는 요오드 등 의 무기질 도 다량 들 어 있 다 . 위장 에 좋 은 음식 은 ? 위 에 는 양배추 부 로 콜리 ( 흰백 , 녹색 ) , 파프리카 ( 빨강 , 노랑 , 주황 , 녹색 ) , 호박 , 토마토 , ... 꾸준히 마시 면 위 의 통증 을 줄일 수 있 을 뿐 아니 라 위염 의 재발 을 막 는 데 도 도움 이 된다 . ▦ 무 우리나라 에서 는 예 부터 떡 이나 . .. 날씬 한 종아리 만드 는 생활 노하우 ~ 다이어트 운동 - 포기 안 하 고 매일 하 는 법 깨끗 하 고 하얀 피부 를 만드 는 31 가지 비결 . 2008 년 1 월 11 일 다음 검색 발췌 http : / / www . erom . co . kr http : / / cafe . daum . net / eromwellbeing 365 http : / / lcc . co . kr 공유 하 기 글 요소