​​​​ # 한남동 양 갈 비진 1926 한 남점 ​ 공덕역 라무 진 을 다녀오 고 난 뒤 , 양 갈비 의 세계 에 눈 을 뜨 게 된 나 . .. 잉 쭈 : - D 됴 님 에게 양 갈비 의 매력 에 대해 열심히 설명 을 하 고 나 서 얼마 지나 지 않 아 바로 양 갈비 를 만나 게 되 었 다 . 한남동 에 위치 한 진 1926 이 라는 매장 인데 디 뮤지엄 과 가까워서 디 뮤지엄 맛집 으로 도 유명 한 곳 이 다 . 분위기 도 좋 고 , 직접 고기 를 구워 주 시 기 때문 에 고기 를 못 굽 는 사람 들 도 편안 하 게 와서 고기 맛 을 즐길 수 있 다 . ​ OPEN 이 5 시 여서 딱 5 시 에 도착 했 는데 바로 우리 뒤 에 2 팀 이 더 들어왔 다 . 열 자마자 3 팀 이 들어오 는 인기 가 많 은 집 이 다 . 대부분 은 커플 이 주 를 이루 고 있 었 다 . ​ ​ 양 갈비 집 에서 흔히 볼 수 있 는 ㄷ 자 모양 의 Bar 형식 테이블 이 다 . 조명 이 음식 에 만 맞춰 져서 살짝 어두운 분위기 가 더 고급 스러워 보인다 . 거기 에 맞 게 노래 는 재즈 노래 로 ~ 선곡 이 훌륭 하 다 . :- 3 ​ ​ 시그 니 처 메뉴 는 양 갈비 ! 우리 는 사이좋 게 양 갈비 1 인분 과 양 등심 1 인분 그리고 또 띠 아 까지 주문 했 다 . ​ ​ Drinks 1 - 고량주 , 사케 준마 이 다루 마 900 와 진 1926 준마 이 도 보인다 . ​ 역시 양고기 집 답 게 사 케 종류 도 다양 하 게 많 다 . ​ ​ Drinks 2 - 소주 , 맥주 칭 따오 와 하얼빈 도 떙 긴다 . .​ ​ Drinks 3 - Wine , Whisky 진 1926 한 남점 은 술 종류 도 굉장히 많 은 듯 하 다 . ​ 아무래도 고기 다 보 니 각종 알콜 음료 와 같이 섭취 하 면 조금 더 술술 들어갈 듯 하 다 . 특히 , 진 1926 한 남점 은 프리 콜 키 지 가 가능 하 다 . 회식 러 들 에게 는 아주 좋 은 점 이 다 . ​ ​ 미리 세팅 이 되 어 있 어서 바로 젓가락 부터 집어들 었 다 . 소금 이 유난히 입자 가 굵 고 길 어서 분명 보통 소금 이 아닐 거 라고 생각 했 더니 , 말 돈 소금 ( 염도 가 낮 고 마그네슘 과 미네랄 이 풍부 한 영국 산 프리미엄 소금 ) 이 라고 한다 소스 도 진 1926 만 의 특제 소스 로 청양 고추 를 퐁당 빠트려 서 양 갈비 에 찍 어 먹 으면 천상 의 맛 이 나온다 . ​ ​ 다른 양 갈비 집 에서 볼 수 없 는 마카로니 와 백김치 ? 가 나왔 는데 백김치 가 기름기 를 확 ! 잡 아 줘서 계속 먹 을 수 있 게 만들 어 줬 다 . ​ ​ 또르 띠 아도 주문 을 했 더니 미리 소스 와 됴님이 제일 좋 아 하 는 올리브 가 나왔 다 . ( 나 는 올리브 가 참 싫 다 ~)​ ​ 진 1926 양고기 를 더 맛있 게 즐길 수 있 는 요소 들 ​ 맥주 ( 5 . 000 원 ) ​ 양 갈비 를 대할 때 는 생맥주 가 빠질 수 없 다 . 시원 함 과 탄산 이 적 어서 꿀떡꿀떡 잘 들어간다 . ​ 양 갈비 250 g ( 27 , 000 원 ) ​ 진 1926 한 남점 은 서버 분 께서 고기 를 구워 주 신다 . 아무래도 돼지고기 보다 단가 가 비싸 다 보 니 , 고기 를 잘못 구워서 타 버리 면 정말 아까울 것 같 았 는데 직접 구워 주 시 니 우리 는 안심 하 고 먹 기 만 하 면 된다 . 가장 자리 에 채소 들 을 얹 고 나 서 양 갈비 두 쪽 을 올린다 . ​​ ​ 숙련 된 기술 로 양 갈비 를 금방 구워 내 시 더니 접시 에 먹 기 좋 게 담 아 주 신다 . 양 갈비 에 육즙 이 고여서 촉촉 해 보이 는 게 눈 에 확 보인다 . ( 지금 포스팅 을 하 면서 도 먹 고 싶 다 . .. ㅠ ) ​ 또 띠 아 ( 3 , 000 원 ) ​ 특이 한 메뉴 가 아닌가 싶 다 . 양고기 와 또띠 아의 조합 이 라니 . .. 또 띠 아 를 불판 에 구워서 내 어 주 시 는데 냉큼 상추쌈 대신 또 띠 아 쌈 을 싸 봤 다 . 양고기 얹 고 , 채소 얹 고 한입 에 싹 ~ 먹 으면 처음 먹 어 보 는 맛 이 다 . ​ 양 등심 200 g ( 22 , 000 원 ) ​ 이 맛 그대로 살려서 ~ 다음 은 양 등심 ! 양고기 와 는 다르 게 살짝 가벼운 맛 이 라고 해야 하나 ? 촉촉 함 은 양 갈비 이 지만 덜 느끼 함 은 양 등심 이 다 . 이렇게 먹 으니 2 명 이 서 딱 배 불렀 다 . ​ ​ 마지막 은 서비스 로 나온 쥐포 평소 에 먹 던 쥐포 랑 은 향 이 달랐 다 . 기름 에 굽 는 쥐포 라 . . 이건 도저히 맛 이 없 을 수 없 다 . ​ 씹 는 맛 부터 다르 다 . . 역시 양고기 불판 위 에서 구워서 그런 건진 몰라도 씹 는 질감 부터 가 달랐 다 . ​ ' 개인 적 인 한 줄 평 '​ 양 갈비 는 언제나 옳다 . 분위기 좋 은 한남동 양 갈비 추천 ! 진 1926 한남 서울특별시 용산구 독서당 로 71 청산 빌딩 진 1926 한남 주소 : 서울특별시 용산구 독서당 로 71 청산 빌딩 매장 번호 : 02 - 797 - 0292 영업시간 : 평일 & 토요일 17 : 00 - 24 : 00 일 요일 17 : 00 - 23 : 00 ​​​​ ​​​​ 국내 생산 3 D 면 마스크 5 매 COUPANGcoupa . ng ​