김 : 음 , 양치식물 인 고사리류 가 많이 눈 에 띈다 . 검 은 빛 이 도 는 이건 참새발고사리 , 둥글 게 원형 으로 돋아난 저건 관중 이 라는 것 이 다 . 관중 은 깔대 기 모양 안 으로 쌓인 낙엽 에서 영양 을 섭취 한다 . 참새발고사리 는 고급 고사리 다 . 옛날 할머니 들 은 ‘ 흑 고사리 ’ 라 부르 며 최고 의 나물 로 쳤 다 . 이걸 삶 아 냄비 밑 에 깔 고 고등어 · 꽁치 를 조려 놓 으면 , 열 이 면 여덟 이 생선 토막 을 헤치 고 이것 만 집 어 먹 는다 . 부드럽 고 고소 하 기 이를 데 없 다 .