전기 압력 밥솥 은 가 열 시 압력 이 발생 하 므로 발생 된 압력 이 가열 중 에 취소 키를 누르 면 진행 중 인 공정 이 취소 되 고 솔레노이드 밸브 가 오픈 ( open ) 동작 을 하 여 상기 솔레노이드 밸브 의 관 을 통해 내 솥 의 내용물 이 분출 된다 . 이때 , 상기 솔레노이드 밸브 를 통해 분출 되 는 내용물 의 온도 는 100 ℃ 를 넘 으므로 인체 에 화상 을 입 을 수 있 다 .