' 생 방송 투데이 ' 오늘 방송 맛집 , 쯔양 도 반한 소꼬리 찜 ' 본 가집 가마솥 설렁탕 ' 
 ' 생 방송 투데이 ' 보양 소꼬리 찜 맛집 이 소개 됐 다 . 
 27 일 오후 방송 된 SBS TV ' 생 방송 투데이 ' 의 '# 맛스타 그램 ' 코너 에서 는 먹방 크리에이터 쯔양 이 소꼬리 찜 맛집 을 찾 는 모습 이 그려졌 다 . 
 이날 방송 에서 소개 된 맛 집 에서 는 소꼬리 찜 , 설렁탕 , 도가니 탕 등 을 맛볼 수 있 다 . 
 쯔양 은 소꼬리 찜 을 먹 은 뒤 " 진짜 부드럽 다 . 입 에서 녹 는다 " 며 " 한 입 먹 자마자 입 에서 사라질 정도 다 " 라고 그 맛 을 표현 했 다 . 
 또한 그 는 대 자 하나 를 먹 은 뒤 , 두 판 을 더 주문 해 눈길 을 끌 었 다 . 
 맛집 주인장 은 " 맛 을 위해서 초벌 작업 을 잘 해야 한다 " 고 설명 하 며 핵심 재료 로 은행 을 소개 했 다 . 
 은행 을 소금 에 문질러 볶 은 뒤 , 기름 에 한 번 더 끓여 은행 기름 을 만든 다 . 그 과정 에서 은행 의 고소 한 맛 과 향 이 기름 에 녹 아 든다 . 
 이후 소주 와 혼합 해 하루 정도 숙성 시키 면 소꼬리 의 잡 내 를 제거 할 수 있 다 . 
 또한 푹 삶 아 핏물 과 불순물 을 제거 한 소꼬리 는 찬물 샤워 를 시키 고 , 기름기 를 제거 해 준다 . 
 마지막 으로 비법 간장 을 넣 어 간 을 입혀 주 면 고소 한 맛 을 자아내 는 소꼬리 찜 이 완성 된다 . 
 맛집 을 방문 한 한 손 님 은 " 이 집 굉장히 유명 하 고 멀리서 오 더라도 여기 는 마음 놓 고 올 수 있 는 곳 이 다 . 별로 친다면 별 5 개 " 라고 말 했 다 . 
 한편 이날 방송 에서 소개 된 소꼬리 찜 맛집 의 상호 는 ' 본 가집 가마솥 설렁탕 ' 으로 알려졌 다 .