본 발명 의 바람직 한 실시 예 에 의한 발효 식품 용 포장재 는 상기 도 1 내지 도 5 에 도시 된 바 와 같이 , 발효 식품 을 포장 하 는 포장 용기 상부 면 의 일부분 을 구성 하 는 포장재 로 , 분말 활성탄 이 첨가 되 어 흡착성 질 을 갖 는 기체 투과성 셀룰로오스 활성탄 필름 ( 10 ) 층 과 , 상기 기체 투과성 셀룰로오스 활성탄 필름 ( 10 ) 층 의 하부 면 에 단섬유 의 직경 이 600 ~ 1000 nm 의 극세 섬유 로 제조 된 셀룰로오스 아세테이트 나노 섬유 ( 20 ) 층 과 , 상기 셀룰로오스 아세테이트 나노 섬유 ( 20 ) 층 의 하부 면 에 기체 투과성 셀룰로오스 필 름 ( 30 ) 층 이 적층 되 어 형성 된다 .