전 세계 적 으로 사랑 을 받 고 있 는 녹차 와 커피 는 그 변천사 가 비슷 한 것 같 습니다 . ( 물론 녹차 와 커피 의 역사 나 생산지 는 다르 지만 요 ) 한국 에서 녹차 와 커피 , 이 둘 은 비슷 한 모습 으로 사람 과 만나 온 것 같 다는 생각 에 녹차 와 커피 의 변천사 를 알아보 게 되 었 습니다 . 우린 이렇게 들어왔 어 7 C 에 신라 사신 에 의해 들어오 게 된 차 는 고려 시대 에 는 차 문화 의 번성 으로 많 은 사랑 을 받 았 지만 , 조선 의 불교 억압 정책 으로 차 문화 가 쇠퇴 하 게 되 었 죠 . 우리 나라 에 는 많 은 녹차 밭 이 있 는데 보성 과 제주도 의 녹차 밭 이 유명 합니다 . 보성 녹차 밭 은 일제 시대 일본인 들 이 녹차 재배 를 위해서 만들 어 졌 고 , 제주도 에 있 는 녹차 밭 은 1960 년 대 태평양 이 차 문화 를 되살리 고자 우리 손 으로 직접 만든 녹차 밭이 라고 합니다 . 참 , 세계 3 대 녹차 산지 중 에 하나 가 제주도 한라산 이 라고 하 네요 ~ 우리 나라 에서 커피 를 처음 마셔본 사람 은 누구 일까요 ? 바로 고종 황제 입니다 . 1896 년 을미사변 으로 러시아 공사관 에 피신 했 던 고종 황제 는 처음 으로 커피 를 맛보 게 되 었 습니다 . 당시 에 는 양 탕 ( 洋 湯 ) 국 이 라고 불렸 다고 하 네요 ~ 간편 하 게 마시 자 ! ( 티백 녹차 와 인스턴트 커피 , 그리고 벽 다방 ) 시기 가 딱 맞 아 떨어지 는 건 아니 지만 , 녹차 와 커피 가 대중 에게 사랑 받 기 시작 하 게 된 건 녹차 는 티백 의 모습 으로 커피 는 인스턴트 커피 로 등장 하 면서 부터 입니다 . 녹차 의 대중 화 를 이끈 네모난 티백 녹차 는 녹차 를 간편 하 게 즐길 수 는 있 지만 , 녹차 잎 이 분쇄 되 어서 만들 어 졌 기 때문 에 녹차 본연 의 맛 과 는 좀 멀 다고 할 수 있 죠 ~ 커피 의 경우 , 미군 의 군 용 야전 식량 인 ' C 레이 션 ' 에 들 어 있 던 ' 인스턴트 커피 ' 가 대중 들 과 만나 게 되 었 고 , 일 명 다방 커피 로 사랑 을 받 았 습니다 ~ 다방 커 페도 시기 별 로 유행 한 커피 가 있 는데요 , 70 년 대 에 는 커피 에 달걀 노른자 가 올라간 ' 모닝커피 ' 가 인기 였 다고 합니다 . 모닝커피 는 마시 는 목적 도 다양 했 는데요 , 식사 대용 , 영양 탕 , 그리고 해장 을 위해서 도 마셨 다고 합니다 ~ 80 년 대 는 고독 을 상징 한 블랙커피 가 인기 였 고요 ㅋ ( 여담 : 1977 년 에 처음 으로 커피 자판기 가 들어왔 습니다 . 대학교 와 회사 에서 벽 다방 의 인기 는 아직 도 여전 하 죠 ! ^^) 향 을 넣 어 보 자 ! ( 현미 녹차 와 헤이즐넛 ) 녹차 의 떫 은 맛 때문 에 녹차 를 즐겨 마시 지 못하 는 사람 들 을 위해서 현미 녹차 와 구수 한 맛 녹차 가 나오 게 되 었 습니다 . 떫 은 맛 이 덜하 고 구수 한 맛 때문 에 많 은 사람 들 이 녹차 를 부담없이 즐길 수 있 게 되 었 죠 ~ ( 사실 전 현미 녹차 보 다는 녹차 본연 의 맛 을 즐기 지만 요 ) 커피 의 경우 는 헤이즐넛 을 꼽 을 수 있 습니다 ! 향 커피 중 에 하나 인 헤이즐넛 커피 는 인 공향 을 커피 원두 자체 에 부착 시킨 것 이 죠 ! ( 헤이즐넛 향 은 정말 인기 가 많 았 죠 . 저희 아빠 는 자동차 방향제 로 쓰 셨 어요 ;;) 별 다방 을 잡 아라 ? ( 카페 라떼 와 녹차 라떼 ) 인스턴트 커피 를 마심 으로 커피 에 대한 인지도 가 높 아 지 고 , 점점 커피 자체 에 대한 관심 이 증가 하 면서 에스프레소 가 인기 를 얻 게 됩니다 . 사실 에스프레소 는 빠른 압력 으로 커피 액 을 추출 하 는 것 이 기 때문 에 커피 전문점 에서 나 만날 수 있 었 죠 . 이때 쯤 외국 커피 전문점 인 스타 벅스 가 이대 앞 에 1 호 점 을 냈 고 , 유학 생 들 에게 먼저 인기 를 얻 기 시작 해 지금 도 많 은 인기 를 누리 고 있 습니다 . 덕분 에 커피숍 들 은 많이 힘들 어 지 게 되 었 지만 요 . .. 스타 벅스 에서 가장 사랑 받 은 제품 은 카페 라떼 였 습니다 . 커피 전문점 에 견주 어 녹차 도 녹차 전문점 이 생겼 습니다 . 바로 , 2002 년 에 생긴 녹차 전문점 인 오설록 이 죠 ! 오설록 에서 는 전통 녹차 뿐 만 아니 라 허브 와 꽃 , 과일 과 혼합 된 다양 한 맛 과 향 을 가진 제품 을 비롯 하 여 녹차 라떼 , 녹차 케익 등 다양 한 녹차 음료 와 제품 이 있 어 남녀노소 할 것 없이 녹차 를 만날 수 있 습니다 . 다이어트 가 필요 해 ( 가루 녹차 와 카페 아메리카노 ) 웰빙 열풍 으로 인해 건강 에 대한 중요 성 이 높 아 지 면서 건강 한 몸 을 위한 다이어트 도 증가 했 습니다 . ( 오직 44 사이즈 를 위한 다이어트 가 아닙니다 ) 녹차 와 커피 도 열량 을 줄이 기 시작 했 죠 ! ( 녹차 에 는 워낙에 열량 이 없 지만 요 ;;) 제로 칼로리 인 녹차 는 전 부터 다이어트 음료 로 사랑 을 받 았 죠 . 녹차 에 는 지방 흡수 를 억제 하 는 기능 이 있 답니다 ~ 가루 녹차 는 녹차 잎 을 통째 로 갈 았 기 때문 에 물 에 타 마시 거나 , 음식 에 넣 어 먹 는 사람 들 이 많 습니다 . 올해 1 월 스타 벅스 는 판매 1 위 자리 가 카페 라떼 에서 카페 아메리카노 로 바뀌 었 다고 밝혔 습니다 . 카페 아메리카노 는 에스프레소 에 물 을 희석 시킨 것 으로 우유 가 가미 된 카페 라떼 보다 는 열량 이 낮 기 때문 에 다이어트 를 하 는 커피 를 좋아하 는 여성 들 에게 는 최고 죠 ! 풍부 한 맛 을 즐기 자 ! ( 핸드 드립 과 잎 차 의 귀환 ) 이제 는 간편 하 게 즐기 는 티백 녹차 에서 다구 로 녹차 잎 을 우려서 마시 는 잎 차 가 다시 사랑 을 받 기 시작 합니다 . 사실 티백 녹차 와 잎 차 는 차 잎 의 품질 에서 차이 가 납니다 . 차 잎 은 일 년 에 세 번 정도 채 옆 할 수 있 습니다 . 잎 차 용 차 는 이른 봄 에 새로 난 최상품 의 싹 으로 제조 되 고 , 티백 에 쓰이 는 녹차 는 잎 차 용 차 를 수확 한 후 에 다시 올라오 는 싹 으로 만들 어 집니다 . 티백 에 쓰이 는 차 는 시기 상 장마철 에 따 게 되 므로 최상급 은 아니 라고 할 수 있 죠 . 솔직히 다구 를 이용 해서 녹차 를 마신다는 것 은 바쁜 현대인 들 에게 번거로운 것 이 사실 입니다 . 사무실 에서 는 더욱 그렇 고요 . 최근 에 는 잎 차 용 차 잎 을 피라미드 모양 의 투명 여 과망 에 넣 은 제품 이 나와서 고급 녹차 의 맛 을 편리 하 게 만날 수 있 게 되 었 습니다 . 커피 의 경우 , 핸드 드립 커피 점 의 성장 이 무서울 정도 로 빠릅니다 . 물론 외국 프랜차이즈 커피 전문점 에 도 드립 커피 가 있 지만 ( = 오늘 의 커피 ) 드립 머신 에서 나오 는 것 이 죠 . 이 에 반해 핸드 드립 은 사람 이 직접 원두 에 물 을 부 어 커피 맛 을 내 는 방식 인데요 , 진한 커피 맛 에 익숙 한 유럽 이나 미국 보다 는 차 문화 가 발달 한 한국 이나 일본 사람 의 입맛 에 맞 는다고 합니다 . 꼭 핸드 드립 커피 점 에 가 지 않 고 도 드립 커피 를 만날 수 있 으니 걱정 하 지 마세요 ^^ 갑자기 떠올라 이리저리 찾아보 고 적 었 는데 어떤지 ;; 사실 커피 가 몸 에 잘 맞 지 않 아서 커피 에 대해서 는 잘 몰랐 는데 포스팅 하 면서 많이 알 게 된 것 같 아요 ^^ ( 커피 에 관한 내용 은 기사 에서 도움 을 받 았 고요 , 사진 은 웹 에서 가져왔 습니다 . ^^) 블로거 뉴스 에서 이 포스트 를 추천 해 주 세요 . http : / / bloggernews . media . daum . net / news / 765122 공유 하 기 글 요소