이중 ‘ 샘 표 사골 황태 국밥 ’ 은 진하 게 우려낸 한우 사골 육수 에 황태 , 두부 , 계란 , 채소 등 의 맛 이 어우러져 담백 하 면서 도 시원 한 맛 을 즐길 수 있 고 , ‘ 샘 표 사골 짬뽕 국밥 ’ 은 진하 게 우려낸 한우 사골 육수 에 오징어 , 건새 우와 4 가지 채소 를 듬뿍 담 아 얼큰 한 국밥 맛 을 제대로 살렸 다 . 또 ‘ 샘 표 곤드레 비빔밥 ’ 은 국내 산 곤드레 나물 과 양파 , 당근 등 채소 와 잘 숙성 된 샘 표 간장 이 조화 를 이루 고 있 다 .