▲ 기억력 을 향상 시켜 주 는 레시틴 식품 : 두부 , 된장 , 청국장 , 호두 , 잣 ▲ 뇌 에 활력 을 주 는 지방 식품 : 깨 , 호두 , 정어리 , 콩 ▲ 두뇌 회전 을 빠르 게 해 주 는 단백질 식품 : 우유 , 두유 , 김 , 다시마 , 미역 , 생선 , 조개류 ▲ 사고력 을 향상 시켜 주 는 비타민 B 식품 : 효소 , 소맥 배아 , 녹황색 채소 , 뱀장어 , 멸치 , 정어리 , 콩 ▲ 학습 능력 을 향상 시켜 주 는 비타민 E 식품 : 현미 , 깨 , 녹황색 채소 , 소맥 , 배아 ▲ 집중력 을 향상 시켜 주 는 칼슘 식품 : 깨 , 멸치 . 호두 , 우유 , 두유 , 콩 사람 이 건강 하 고 배 가 불러야 정신 도 맑 아 지 는 법 입니다 ^_^ 맛있 는 음식 많이 챙겨 드 시 고 건승 하 세요 ~!! ▶ 생각 을 위한 음식 = 아침 식사 는 중요 하 다 . 아침 을 거르 는 사람 은 학업 ㆍ업무 수행 능력 이 뒤쳐진 다는 연구 결과 가 많 다 . 영국 얼스터 대의 바버라 스튜어트 는 훌륭 한 아침 식사 로 단백질 이 풍부 한 콩 이 든 토스트 를 꼽 았 다 . 저녁 엔 딸기 와 블루베리 등 을 추천 했 다 . 청소년 의 성장 에 좋 은 음식 한창 몸 이 성장 하 는 청소년기 는 일생 중 영양 이 가장 많이 필요 한 시기 이 다 . 그러나 학업 으로 인한 밤새우 기 , 늦잠 에 의한 결식 , 무리 한 다이어트 등 으로 균형 잡힌 영양 공급 이 쉽 지 않 기 도 하 다 . 이러 한 때 단백질 공급 이 충분 하 지 못하 면 감염 성 질환 , 특히 폐결핵 등 에 대한 저항력 이 떨어지 기 쉽 다 . 야식 , 간단 한 당질 위주 의 식사 , 무리 한 다이어트 로 인한 절식 , 결식 , 외식 등 의 생활 습관 을 바꾸 고 , 이 시기 에 발생 하 기 쉬운 영양 상 의 불 균형 에 많 은 신경 을 써 주 어야 할 것 이 다 . 이러 한 성장기 에 있 는 청소년 에게 좋 은 음식 은 다음 과 같 다 . 야채류 로 는 시금치 , 미나리 , 파슬리 , 아스파라거스 , 레몬 , 토마토 , 당근 , 연근 , 도라지 , 더덕 , 우엉 , 취나물 , 쑥 , 쑥갓 , 아욱 , 호박잎 등 이 좋 다 . 해조류 로 미역 , 다시마 , 김 , 우뭇가사리 등 도 좋 은 음식 으로 꼽 는다 . 여기 에 잡곡 을 섞 어 밥 을 짓 고 잔물 고기 , 조개류 도 간간히 먹 는다 . 특히 뇌 성분 의 원료 인 DHA 등 다 가 불포화 지방산 이 많이 함유 된 음식 도 수험 생 에게 이롭 다 . 이런 성분 은 고등어 , 꽁치 , 정어리 등 등 푸른 생선 , 호도 , 땅콩 , 잣 , 밤 , 호박씨 등 의 견과 류 에 많이 들 어 있 다 . 한편 청소년 에게 나쁜 음식 은 다음 과 같 다 . 인스턴트 식품 은 소금 , 설탕 , 인공 첨가물 이 많 아 뇌 세포 의 기능 을 떨어뜨리 므로 삼가 는 것 이 좋 다 . 스낵 , 봉지 라면 , 피자 , 스파게티 등 은 대표 적 으로 피해야 할 음식 이 다 . 특히 당질 을 지나치 게 섭취 하 면 신경 과민 , 스트레스 등 이 생기 기 쉽 다 . 시험 직전 합격 을 기원 하 는 의미 에서 엿 이나 찹쌀떡 등 을 선물 하 고 있 지만 이런 음식 은 너무 많이 먹 으면 안 된다 . 최근 청소년 들 이 아무런 경각심 없이 많이 먹 고 있 는 커피 , 홍차 , 콜라 , 초콜릿 등 카페인 이 들 어 있 는 음식 은 뇌 중추 신경 을 교란 하 고 위벽 을 헐 게 만든 다 . 칼슘 은 뇌 기능 의 집중력 과 지구력 을 강화 시키 지만 과잉 섭취 하 면 오히려 뇌세포 를 이상 흥분 시킨다 . 따라서 우유 , 치즈 등 의 유제품 과 멸치 , 새우 등 을 지나치 게 많이 먹 으면 수험 생 에게 해로울 수 있 다 . 바나나 , 땅콩 등 도 뇌 내 호르몬 을 교란 하 거나 편두통 을 유발 할 수 있 어 많이 먹 으면 좋 지 않 다 . 게 , 새우 등 갑각류 에 는 졸음 을 유발 하 고 뇌 기능 을 둔감 하 게 하 는 성분 이 들 어 있 다 . 끝 으로 뇌 에 좋 은 아침 식사 로 는 고등어 튀김 강정 , 단감 샐러드 등 이 있 고 , 특히 기억력 에 좋 은 식사 로 는 대추 죽 , 참깨 젤리 등 이 있 다 . 머리 가 좋 아 지 는 음식 이 란 뇌 에 좋 은 영양 을 공급 하 여 뇌 의 활동 을 도와 주 는 음식 이 다 . 즉 그 식품 속 의 성분 을 섭취 함 으로써 어린이 나 어른 도 머리 가 좋 아 지 는 효과 를 볼 수 있 다 . 뇌 가 진정 원 하 는 음식 을 섭취 하 는 비결 을 10 가지 공개 한다 . ① 과일 과 채소 를 많이 먹 어야 한다 . ② 가금 류 는 껍질 을 벗기 고 먹 거나 , 지방 기 없 는 고기 를 먹 어야 한다 . ③ 소금 간 을 하 지 않 은 땅콩 과 여러 종류 의 콩 류 를 먹 어야 한다 . ④ 호두 와 아몬드 같 은 견과 류 를 먹 어야 한다 . ⑤ 오메가 3 지방산 이 많 은 싱싱 한 생선 ( 연어 , 정어리 , 고등어 , 청어 ) 이나 조개류 를 먹 어야 한다 . ⑥ 오메가 6 지방산 ( 특히 옥수수 기름 ) , 마가린 과 같 은 지방산 을 피해야 한다 . ⑦ 당분 과 나트륨 을 제한 해야 한다 . ⑧ 가공 식품 을 제한 해야 한다 . ⑨ 비타민 과 무 지질 보조 식품 을 복용 해야 한다 . 보조 식품 을 복용 하 지 않 고 는 석기 시대 의 식단 을 모방 하 는 것 이 불 가능 하 다 . ⑩ 일 주일 에 서너 번 이상 생선 을 먹 거나 어유 캡슐 을 복용 해야 한다 . 수험 생 에게 는 생선 과 연근 즙 이 좋 다 수험 생 에게 는 신경 이 예민 해져서 피로 하 기 쉬운데 이때 좋 은 것 이 연근 즙 이 다 . 연근 즙 은 스트레스 로 인한 신경 의 불 안전 한 상태 를 조절 해 주 며 수면 부족 으로 코피 가 터지 는 증세 도 가라앉혀 준다 . 연근 즙 은 싱싱 한 연근 을 흐르 는 물 에 깨끗이 씻 어 껍질 을 벗기 고 강판 에 곱 게 갈 아 가제 에 걸러 즙 만 마시 는 것 으로 체중 1 kg 당 연근 즙 10 가 적당 하 므로 만들 어 놓 고 여러 번 나누 어 먹이 도록 한다 . 수험 생 보약 기억력 을 좋 게 해 주 는 약재 로 는 인삼 , 오미자 , 감국 , 창포 , 용골 , 모려 , 복령 , 호두 , 구기자 , 용안육 , 우황 등 이 있 다 . 이 들 약재 로 처방 되 는 총명 탕 , 주자 독서 환 , 장 원환 육 공단 , 청 뇌환 , 공자 대성 침 중방 , 반하 백출 천마 탕 등 은 수험 생 보약 으로 쓰인다 . 수험 생 보약 은 미리 먹 어 두 는 게 좋 지 시험 에 임박 해 먹 는 것 은 바람직 하 지 못하 다 . 특히 우황 청심원 은 신경 안정 에 는 좋 으나 뇌 기능 을 둔감 하 게 한다 . 가끔 은 사향 의 작용 으로 심장 을 두근거리 게 하 므로 시험 당일 날 먹 다가 낭패 를 볼 수 도 있 다 . 공유 하 기 글 요소