또한 , 사용 시 에 는 어떠 한 항산 화 처리 를 실시 한 고도 불포화 지방산 함유 유지 를 사용 하 는 것 이 바람직 하 다 . 예 를 들 어 수용성 항산화제 를 수상 중 2 . 5 ~ 65 중량 % 함유 하 고 , 추가 로 당질 을 수상 중 의 수용성 고형분 이 합계 18 ~ 79 중량 % 가 되 도록 첨가 된 수상 1 ~ 38 중량 % 가 유상 중 에 분산 되 어 있 는 , 수분 0 . 5 ~ 18 중량 % 를 함유 하 는 항산 화 유지 조성물 이 배합 된 고도 불포화 지방산 함유 유지 를 사용 하 는 것 이 바람직 하 다 .