다진 고기 ( 닭 가슴살 ) 양배추 롤 나 의 평가 난이도 시간 30 분 분량 2 인분 재료 닭 가슴살 , 양배추 잎 10 장 , 깻잎 5 장 , 소금 , 양파 , 빵가루 , 녹말가루 , 피자 치즈 소스 재료 : 올리브유 , 다진 마늘 , 양파 , 사과 , 케첩 2 큰 술 단고 구마 감자 찜 : 단호박 , 꿀 감자 , 우유 , 호두 나만 의 요리 방법 다이어트 를 위해 몸부림 ( ? ) 치 는 아이 들 을 위한 , 닭 가슴살 을 이용 한 양배추 와 , 깻잎 롤 을 준비 했 했 습니다 . 아이 들 이 맛있 게 먹 어서 행복 한 , 또 어떤 음식 으로 아이 들 의 입맛 을 돋울 까를 고민 하 는 행복 한 하루 였 습니다 ^^ 먼저 , 주재료 를 준비 합니다 . 끓 는 물 에 양배추 를 데친 후 , 찬물 에 헹구 어 물기 를 내립니다 깻잎 은 끓 는 물 에 5 초 정도 만 데쳐 주 세요 . 닭 가슴살 , 파프리카 , 양파 를 잘 게 다진 후 , 약간 의 소금 과 후추 , 빵가루 2 큰 술 , 녹말가루 1 큰 술 을 넣 고 버무려 놓 습니다 . 양배추 대신 불 노초 나 쌈배 추등 , 데칠 수 있 는 것 이 면 어떤 것 이 든 가능 합니다 . 데친 양배추 를 깔 고 , 녹말가루 를 살짝 뿌린 후 , 그 위 에 준비 한 속 재료 ( 닭 가슴살 ) 를 손가락 굵기 보다 약간 굵 게 올린 후 , 피자 치즈 뿌리 고 조심 스럽 게 말 아서 이쑤시개 로 고정 시켜 줍니다 . 치즈 를 넣 지 않 아도 맛있 습니다 ^^ 속 재료 가 흐트러지 지 않 게 잘 붙 게 하 려면 양배추 잎 에 녹말가루 를 골고루 뿌려 주 는 것 이 좋 습니다 . 깻잎 으로 도 같 은 방법 으로 준비 를 해 주 시 구요 . 준비 한 롤 을 중 불 에서 약 15 분 정도 익혀 냅니다 . 먹 기 좋 게 반 을 잘라 놓 았 구요 ^^ 찜 기 에서 요리 가 익 는 동안 , 미리 쪄 놓 은 보통 크기 의 감자 1 개 와 , 같 은 크기 의 단호박 을 준비 하 여 으깬 후 , 우유 한 큰 술 , 꿀 반 큰 술 , 잣 이나 호두 , 땅콩 가루 등 을 넣 어 버무린 후 , 숟가락 으로 동그랗 게 떠 냅니다 . 준비 한 음식 을 이렇게 담 았 습니다 . 먹 음직 스럽 죠 ? ^^ 그럼 이제 소스 를 준비 해 볼까요 ? 프라이팬 에 올리브유 를 두르 고 , 다진 양파 , 마늘 , 사과 를 넣 고 볶 다가 토마토케첩 2 큰 술 을 넣 고 물 을 부 어 졸이 면서 소스 를 만듭니다 . 위 에서 준비 한 소스 를 뿌려 주 면 완성 ~!! 꼭 닭 가슴살 이 아니 더라도 , 가족 들 이 좋 아 하 는 고기 , 생선 살 , 참치 등 으로 대신 해도 멋진 요리 가 될 것 같 아요 . 맛있 는 요리 로 가족 들 의 입맛 을 사로잡 아 보 세요 ^^ 나 만 의 팁 ** 잎 이 넓 은 야채 일 수록 롤 만들 기 가 쉽 습니다 . 공유 하 기 글 요소