본 발명 은 히터 의 가열 부재 로 용기 또는 석쇠 에 담긴 음식물 을 익히 는 다용 도 요리 장치 에 관한 것 으로서 , " "" U "" 자 ", 원형 또는 지그재그 형태 로 절곡 형성 된 히터 등 의 가열 부재 와 , 전원 공급 제 어부 를 배치 한 상부 가 개방 된 본체 와 , 상기 본체 의 개방 부 로 삽입 되 는 구 이부재 에 담겨져 음식물 을 익히 는 요리 장치 에 있 어서 , 상기 가열 부재 는 음식물 , 식용유 , 물 등 을 수용 하 는 본체 의 바닥 이 찌꺼기 및 기름 이 쌓이 는 수집 공간 이 되 도록 이격 시키 면서 소정 간격 을 이루 도록 히터 를 다수 배치 하 며 , 상기 가열 부재 의 히터 로부터 발생 하 는 열기 를 직접 또는 간접 으로 전달 받 아 음식물 을 익힐 수 있 도록 히터 의 사이사이 또는 상부 에 구 이부재 를 배치 하 여 이루어지 는 것 을 특징 으로 한다 .