이때 쯤 이 면 미식가 들 은 잃 어 버리 기 쉬운 미각 ( 味覺 ) 을 돋우 기 위해 특별 한 음식 을 찾 는다 . 대표 적 인 음식 이 골부리 국 이 다 . 골부리 국 은 여름철 음식 으로 유명 하 다 . 섬진강 하동 이 재첩 으로 유명 하 다면 낙동강 과 반변천 을 끼 고 있 는 안동 에 는 골부리 가 유명 하 다 . 민물 소라 의 일종 인 골부리 는 표준어 로 다슬기 다 . 전라도 에서 는 대수리 , 충청도 에선 올갱이 , 경남 에선 민물 고둥 이 라 부르 고 인근 대구 에서 는 고디 라고 한다 . 유독 안동 지방 에서 만 골부리 라 부른다 .