피로 회복 및 두뇌 회전 증진 쵸 콜 릿 하 면 가장 먼저 떠오르 는 달콤 함 . 초콜릿 성분 중 에서 가장 많 은 것 은 당류 로 설탕 과 유당 이 다 . 당 은 대부분 포도당 이 되 어 흡수 되 지만 쌀 이나 빵 같 은 전분 에 비해 흡수 가 매우 빨라 곧 에너지 가 된다 . 피로 라는 것 은 열량 의 소비 에 대해 간장 내 글리코겐 의 저장 이 바닥 이 나 고 혈액 중 에 당분 을 공급 할 수 없 어 당분 치가 현저히 내려간 상태 이 다 . 쵸 콜 릿 의 당분 은 혈당치 를 정상 화 시키 고 급속 한 피로 회복 을 촉진 한다 . 또한 지방분 인 코코아 버터 는 실온 에서 녹 기 때문 에 체내 흡수력 이 좋 다 . 이 뿐 만 아니 라 , 쵸 콜 릿 의 당분 은 보다 효율 적 으로 뇌 에 도달 해 뇌 의 영양 이 되 고 뇌 의 움직임 을 활발 하 게 하 며 데오 브로민 이 라는 성분 은 뇌 를 자극 하 는 기능 이 있 어 공부 할 때 , 안정 이 잘 안 될 때 또는 신경과민 일 때 효과 적 이 다 . 우울증 완화 우울 할 때 단것 을 찾 아 봤 던 분 계신가요 ? 오래 전 부터 우울증 을 완화 시키 고 행복감 을 주 는 쵸 콜 릿 의 효력 은 널리 알려졌 는데 이것 은 쵸 콜 릿 에 함유 되 어 있 는 카페인 과 지방산 인 페닐 타일라 민 ( phenylethylamine ) 때문 이 다 . 커피 와 마찬가지 로 쵸 콜 릿 의 카페인 은 신경 을 안정 시켜 주 는 역할 을 하 며 페닐 타일라 민 성분 은 혈압 과 혈당 수치 를 변화 시켜 ' 즐거운 ' 또는 ' 흥분 된 ' 기분 으로 만들 어 준다 . 또한 , 쵸 콜 릿 은 차분 함 과 안정 감 을 느끼 게 해 주 는 뇌파 전달 물질 인 세로토닌 을 증가 시키 는 데 에 도 기여 를 하 여 신경 안정 에 탁월 한 능력 을 보인다 . 다이어트 놀라운 일 이 아닐 수 없 다 . 모든 사람 들 이 쵸 콜 릿 을 기피 대상 1 호 로 삼 는 이유 가 바로 살찌 기 때문 이 아니 였 던가 . 쵸 콜 릿 의 주성분 중 하나 인 코코아 는 다이어트 에 효과 적 인 식품 이 다 . 코코아 분말 엔 식이 섬유 가 우엉 의 10 배 , 토마토 의 2 배 정도 가 함유 되 어 있 어 변비 를 해소 해 주 기 때문 에 살 이 쉽 게 빠지 는 체질 로 만들 어 주 며 , 식사 전 에 초콜릿 같 은 유분 이 많 은 과자 를 먹 으면 포만감 으로 식사 의 양 을 줄일 수 있 어 과식 방지 에 도움 을 준다 . 실질 적 으로 초콜릿 중 에서 칼로리 가 높 아 비만 이 되 는 요소 는 당분 이 아닌 지방 으로서 이 는 전체 초콜릿 의 20 % 에 불과 하 고 초콜릿 지방 성분 인 카카오 버터 에 는 혈액 콜레스테롤 상승 작용 이 없 을 뿐 아니 라 흡수 되 기 어렵 기 때문 에 그 칼로리 치도 통상 적 인 유지 의 60 % 정도 밖에 안 된다고 한다 . 따라서 칼로리 로 인한 비만 을 두려워할 필요 는 없 겠 다 . 산화 방지 제 로써 의 쵸 콜 릿 동맥 경화 나 당뇨병 , 암 등 의 발생 원인 중 의 하나 로서 ' 활성산소 ' 라는 유해 물질 이 있 다 . 사람 은 산소 없이 는 살 수 없 지만 체내 에 흡입 된 산소 의 1 % 는 ' 활성산소 ' 라는 산화력 이 강한 맹독 성 물질 로 변하 는데 , 활성산소 는 체내 의 다른 물질 과 결합 하 는 힘 이 매우 강하 다 . 이 힘 을 산화력 이 라 한다 . 활성산소 는 체내 에 있 는 효소 들 과 결합 해 세포 의 신진대사 를 방해 하 는데 , 그런 활성산소 의 활동 을 억제 하 는 우수 한 성분 이 바로 폴리 페놀 이 다 . 초콜릿 의 주원료 인 카카오 에 는 ' 천연 카카오 폴리 페놀 ' 이 다량 함유 되 어 있 다 . 카카오 의 산화 방지 제 성분 이 다른 식품 보다 현저히 높 으며 혈액 순환 을 촉진 시키 고 여러 가지 성인병 예방 효과 를 준다 . 다크 쵸 코렛 은 , 과일 이나 채소 와 비교 했 을 때 , 최고 수치 의 폴리 페놀 산화 방지 성분 을 함유 하 고 있 는 강낭콩 의 4 배 정도 를 보유 하 고 있 다고 한다 . 충치 예방 ' 그만 먹 어라 . . 이빨 썩 는다 . .' 어릴 때 많이 듣 던 말 . 쵸 콜 릿 은 이빨 의 천적 이 아니 었 던가 ? 일본 의 오사카 대학 의 연구 팀 에서 " 초콜릿 을 씹 어 먹 으면 충치 예방 에 좋 다 " 는 연구 결과 를 발표 했 다 . 연구 팀 은 초콜릿 의 주성분 인 코코아 의 일부 성분 이 입안 의 박테리아 와 싸워 충치 를 막 는 효과 가 있 다고 ' 뉴 사이언 리스트 지 ' 에서 밝혔 다 . 충치 는 입 안속 의 박테리아 가 설탕 을 변화 시킨 산 성 물질 이 치아 표면 을 잠식 함 으로써 생기 는 질병 으로 실험 을 통해 코코아 껍질 을 첨가 한 물 을 먹 은 쥐 가 보통 쥐 보다 훨씬 더 건강 한 치아 를 유지 함 을 입증 했으며 이 는 코코아 성분 이 입안 의 박테리아 활동 을 억제 시키 기 때문 이 라고 주장 했 다 . 물론 양치질 이 최우선 이 지만 ' 쵸 콜 릿 = 충치 ' 라는 생각 은 버려도 되 겠 다 . 사랑 의 묘약 무슨 말 이 더 필요 하 겠 냐 마 는 발렌타인데이 의 상징 인 쵸 콜 릿 은 시대 와 장소 를 뛰어넘 어 ' 사랑 의 묘약 ' 으로 통한다 . 쵸 콜 릿 에 함유 된 페닐 타일라 민 은 우울증 치료 뿐 만 아니 라 심박수 를 사랑 하 는 사람 과 함께 있 을 때 와 같 은 수준 으로 높여 주 어 ' 로맨틱 ' 상태 로 만들 어 준단다 . 몸 뿐 만 아니 라 마음 에 도 좋 은 쵸 콜 릿 ~! Tip ! 시중 에서 쉽 게 구할 수 있 는 우유 함량 이 많 은 밀크 쵸 콜 릿 보다 는 요즘 눈 에 점차 띄 기 시작 하 는 코코아 함량 이 높 은 다크 쵸 콜 릿 이 몸 에 더 좋 다고 하 니 , 끝 맛 이 개운 한 다크 쵸 콜 릿 을 선택 해 보 자 . 카페인 우울증 완화 데오 브로민 사고력 및 이뇨 작용 증진 당분 , 코코아 버터 피로감 완화 만복감 을 통한 과식 방지 카카오 향 신경 안정 및 집중력 향상 에피카 테킨 , 카테킨 , 탄닌 암 . 노화 방지 카테킨 위산 조절 흑당 . 타우린 . 카테킨 알코올 분해 = 숙취 해소 카카오 폴리 페놀 감기 예방 , 알레르기 억제 리그닌 바이오리듬 조절 철분 빈혈 예방 칼슘 . 마그네슘 . 인 뼈 / 치아 강화 올레 인산 . 스테아린 산 콜레스테롤 저하 칼륨 고혈압 / 뇌졸증 예방 단백질 근육 강화 이 글 은 너 와 나 의 이야기 아래 주소 에서 옮겨 왔 습니다 . http : / / photouni . tistory . com / entry / 쵸 콜 릿 - 알 고 - 먹 으면 - 약 옮겨올 때 메일 로 문의 를 하 라고 했 는데 메일 을 어디 로 보내 야 하 는지 몰라서 일단 옮겨 왔 습니다 . 죄송 합니다 . 글쓴이 가 이곳 에서 보 신다면 지적 을 해 주 셔서 알려 주 시 면 고맙 겠 습니다 . 공유 하 기 글 요소 비 영리