상기 기름 은 옥수수기름 ( 옥 배유 ) , 대두유 , 올리브유 , 홍 화유 , 해바라기 유 및 채종유 로부터 선택 되 는 1 종 또는 2 종 이상 의 식용유 와 들기름 또는 참기름 이 중량 기준 으로 2 : 1 ~ 10 : 1 의 비율 로 혼합 된 것 을 사용 한다 . 또한 상기 의 순수 식용유 100 중량 부 에 대하 여 고추씨 0 . 5 ~ 2 중량 부 를 혼합 하 여 150 ~ 180 ℃ 에서 1 ~ 5 시간 동안 가열 하 여 고추씨 추출물 이 함유 된 고추씨 기름 과 들기름 또는 참기름 이 중량 기준 으로 2 : 1 ~ 10 : 1 의 비율 로 혼합 하 여 사용 하 는 것 이 바람직 하 다 .