이 발명 은 상기 한 문제점 을 해결 하 기 위한 것 으로서 , 화학 첨가제 사용량 을 최소 화 하 고 식이 섬유 함량 을 높인 케익 시트 를 제공 함 으로써 화학 첨가물 에 알 러지 가 있 는 소비자 와 소화 불량 증상 이 있 는 소비자 를 포함 한 모든 소비자 에게 건강 한 케익 을 제공 할 수 있 는 , 케익 시트 및 그 의 제조 방법 을 제공 하 는데 그 목적 이 있 다 .