상기 3 ) 단계 는 수득 된 맥 즙 을 농축 하 고 , 홉 을 첨가 하 며 , 여기 에 백련 잎 차 또는 연화 차 를 첨가 하 여 가열 하 는 과정 이 다 . 본 발명 의 연맥 주 는 백련 잎 차 또는 연화 차 를 사용 하 여 제조 할 수 있 으며 , 이하 에서 는 구체 적 으로 백련 입 차 ( 또는 연화 차 ) 를 이용 하 여 연 맥주 를 사용 하 는 과정 에 대해 설명 하 기 로 한다 .