배양 디쉬 ( dish ) 내 에서 장 세포 ( HT - 29 cells ) 와 간세포 ( HepG 2 cells ) 가 80 % 정도 자랐 을 때 , 배양액 은 FBS free 배지 로 교체 하 여 16 시간 배양 하 였 다 . 배양 후 준비 된 유산균 1 × 107 CFU 를 장 세포 에 처리 하 고 , 트랜 스웰 을 조립 하 여 유산균 , 장 세포 , 간세포 의 공배 양 을 수행 하 였으며 , 0 . 1 mM 팔미트산 ( palmitic acid ) 을 48 시간 처리 하 여 간세포 내 지방 생성 을 유도 하 였 다 . 0 . 1 mM 팔미트산 과 48 시간 배양 한 뒤 , 류 코노 스톡 시트 래 움 WiKim 0104 균주 처리 에 따른 간세포 내 지방 대사 , 염증 관련 유전자 의 발현 수준 을 알아보 기 위해 , 실시간 중합 효소 연쇄 반응 ( quantitative real time polymerase chain reaction , qPCR ) 을 실시 하 였 다 . 그 결과 , 도 1 에서 볼 수 있 듯이 , 0 . 1 mM 팔미트산 을 처리 한 간세포 ( 대 조군 ) 에 비해 0 . 1 mM 팔미트산 과 류 코노 스톡 시트 래 움 WiKim 0104 를 공배 양한 간세포 에서 지방산 합성효소 ( Fatty acid synthase , FAS ) , 불포화 지방산 생합성 효소 ( Stearoyl - CoA desaturase , SCD ) 와 염증 관련 인자 COX - 2 ( Cyclooxygenase - 2 ) , NF - κ B ( Nuclear factor - kappa B ) 유전자 발현 이 유의 적 으로 감소 하 는 것 을 확인 할 수 있 었 다 .