또한 , 상기 1 실험 과 동일 한 시료 를 가지 고 Minolta CR 2500 d 을 사용 하 여 Lab 값 을 측정 하 여 비교 분석 하 였 다 . L 값 은 밝기 를 나타내 고 , a 값 은 + 일 때 적색 - 일 때 녹색 을 나타내 고 , b 값 은 + 일 때 황색 , - 일 때 청색 을 나타낸다 . 감 펄프 는 1 cm 의 두께 를 갖 는 cell 을 사용 하 여 기준선 까지 채운 후 Lab 값 을 3 회 측정 하 고 , 감 아이스크림 은 표면 의 색상 에 대한 Lab 값 을 3 회 측정 하 여 평균값 을 취하 였 다 ( 표 2 에서 9 참조 ) .