수많 은 나라 에서 와인 을 생산 하 고 있 지만 , 오늘 은 그 독일 와인 에 대해 이야기 해 볼까 한다 . 아마도 몇 개월 은 독일 와인 을 다루 어 보 고 , 그 다음 부터 는 세계 각 지역 의 와인 생산지 에 대한 간단 한 기본 상식 과 등급 구성 , 와인 을 고를 때 용이 한 라벨 읽 기 등 에 초점 을 맞추 어 이야기 를 해 보 게 될 것 이 다 . 첫째 . 로마 제국 의 흔적 . 독일 와인 의 역사 도 역시 로마 제국 으로부터 시작 된다 . 기원전 100 년 경 로마 제국 으로부터 정복 당한 독일 은 그 와인 의 꿈 을 펼치 기 시작 한다 . 와인 전체 의 역사 로 돌아가 서 살펴본다면 , 고대 로마 제국 이 없 었 더라면 지금 수많 은 좋 은 와인 을 생산 하 는 프랑스 나 , 스페인 그리고 독일 에서 지금 도 와인 을 만들 어 낼 수 있 었 을까 ? 라는 의심 이 들 정도 로 고대 로마 제국 이 와인 의 역사 에 차지 하 는 비중 은 가히 절대 적 이 라고 할 수 있 다 . 필자 는 가끔 재미난 상상 을 해 본다 . 당시 고대 로마인 들 이 계속 서진 ( 西進 ) 정책 을 펴 서 스위스 로 독일 로 다시 남하 하 여 프랑스 로 그리고 피레 네 산맥 을 건너 이 베리아 반도 의 스페인 과 포르투갈 까지 점령 을 하 지 않 고 , 동진 ( 東進 ) 정책 을 펴 서 구 유고 와 그리스 터키 를 거쳐 이란 , 중국 , 몽고 , 한국 까지 그 위세 를 떨쳤 더라면 , 과연 지금 의 프랑스 나 독일 와인 이 존재 할 수 있 었 을까 ? 라는 상상 이 다 . 어쩌면 그 들 을 대신 하 여 지금 중국 과 한국 의 수많 은 와인 들 이 전 세계 와인 시장 에서 고가 로 팔리 고 선도 하 는 그런 위치 가 되 지 는 않 았 을까 ? 고대 로마 의 군인 들 은 전쟁 을 수행 하 면서 항상 어떠 한 기후 에 도 , 척박 한 토양 에 도 잘 자라 고 군인 들 의 식수 와 음식 을 대신 할 수 있 는 와인 을 만들 어 내 는 원료 인 포도나무 묘목 을 항상 갖 고 다녔 다고 한다 . 그 들 이 정복 한 땅 에 는 당연지사 포도 의 묘목 이 심 어 진 것 이 다 . 둘째 . Spätlese ( 슈 패트 레제 = Late Harvest ) 에서 시작 된 새로운 와인 . Mosel ( 모젤 ) 강 유역 을 중심 으로 천천히 발전 하 고 있 던 독일 의 와인 은 AD 1775 년 에 이르 러 새로운 전기 를 마련 하 게 된다 . 바로 Spaetlese ( Spätlese - 슈 페트레 제 ) 의 우연 한 발견 으로 인한 “ 달콤 한 와인 의 시대 ” 를 연 것 이 다 . 지금 의 Rheingau ( 라인 가우 ) 지역 의 Schloss ( 쉴 로스 = 城 ) Johannisberg ( 요 하니스 버그 ) 에서 벌어진 일 이 다 . 당시 의 와인 생산 을 위한 모든 결정 은 바로 수도승 이 갖 고 있 었 다 . 마침 이 성 의 수도승 이 잠시 먼 지방 으로 자리 를 비운 사이 , 포도 수확 을 할 지 아닐 지 의 여부 를 결정 을 내리 지 못하 고 전령 을 먼 지방 으로 보내 수도승 의 결정 을 기다리 고 말 았 다 . 하지만 , 지금 처럼 핸드폰 도 없 고 , 전화 도 없 던 시대 , 전령 이 그 먼 지방 까지 가 서 수도승 의 수확 해도 좋 다는 대답 을 받 고 돌아온 시간 은 벌써 정상 적 인 수확 시기 에 비해 최소 1 주일 정도 늦 어 졌 을 것 이 다 . 고민 을 하 던 와인 제조자 들 은 이미 늦 었 지만 , 그렇 다고 와인 생산 을 하 지 않 을 수 도 없 는 만큼 , 일단 늦 게 수확 한 포도 를 사용 해 와인 을 만들 기 시작 했 다 . 와인 이 만들 어 지 고 숙성 이 지난 후 지방 에서 돌아온 수도승 은 그 해 에 만든 와인 을 맛 을 본다 . 그러 면서 한마디 … “ 음 … 이 와인 은 아주 달콤 하 고 맛있 군 . 어찌 만들 었 는가 ? ” 그 때 와인 을 만들 던 사람 하나 가 무심코 던진 한마디 가 있 었 다 . “ Spätlese ~" 이 뜻 은 바로 영어 의 Late Harvest ( 늦 은 수확 ) 이 라는 뜻 이 다 . 이 와인 이 유명세 를 타 자 , 이웃 성 들 이 다음 해 부터 는 다른 성 보다 더 늦 게 ! 더 늦 게 ! 더 늦 게 ! 수확 하 겠 다는 욕심 을 부리 기 시작 했 고 , 이때 부터 독일 와인 의 달콤 한 세계 가 열리 기 시작 했 던 것 이 다 . 셋째 . Majuang ( 마주 앙 ) 이 라고 불리 는 와인 . 우리 에게 아주 익숙 한 와인 이름 일 것 이 다 . 한국 와인 의 대명사 인 “ 마주 앙 ” 이 다 . 우리 나라 에 마주 앙 이 처음 선 보이 게 된 것 은 와인 수입 자유 화 이전 인 1977 년 이 다 . 당시 의 박정희 대통령 은 독일 순방 길 에서 독일 의 드넓 은 와인 산지 와 함께 , 독일 의 국가 수입 에 많 은 영향 을 주 고 있 는 와인 에 큰 감명 을 받 아 우리 나라 에서 도 와인 을 생산 해 보 겠 다는 일념 으로 동양 맥주 ( 지금 의 두산 ) 과 함께 우리 나라 포도 재배 장려 정책 을 발표 했 다 . 이 에 지금 은 현직 에서 물러나 많 은 후학 을 양성 하 는 데 힘쓰 고 계신 이 순주 전 한국 국제 소믈리에 협회 장 을 중심 으로 여러 가지 전후 사정 을 감안 하 여 만들 어 낸 와인 이 바로 마주 앙이 다 . 마주 앙 이 처음 으로 출시 된 그 해 천주교 의 미사주 로 봉헌 되 는 크나큰 사건 또한 생긴다 . 또한 1978 년 미국 의 “ 워싱턴 포스트 ” 지 에서 ‘ 동양 의 신비 ’ 라고 격찬 하 는 기사 가 나간 이후 로 국내 와인 의 대명사 로써 뿐 만 아니 라 , 국외 에 도 그 이름 을 날리 는 계기 가 된다 . 한 때 우리나라 와인 시장 의 70 % 까지 달 하 던 시장 점유 율 은 지금 은 많이 떨어졌 고 , 모두 다 OEM ( 주문자 상표 에 의한 제품 생산자 ) 방식 으로 생산 하 면서 마 주 앙 모젤 은 독일 Moselland ( 모젤 란트 ) 협동조합 에서 병 입 후 수입 이 되 고 있 으며 , 다른 브랜드 역시 마찬가지 로 알 고 있 는 사람 들 은 그다지 많 지 않 다 . 필자 가 굳이 독일 와인 을 언급 하 면서 마주 앙 을 언급 하 는 이유 는 바로 품종 때문 이 다 . 독일 의 가장 대중 적 이 고 유명 하 며 대표 적 인 품종 인 Riesling ( 리 슬링 ) 이 우리나라 에서 최초 로 재배 된 포도 품종 이 자 , 국내 브랜드 로 생산 된 와인 을 만든 포도 품종 이 기 때문 이 다 . 넷째 . 독일 와인 의 등급 체계 의 역사 와 현재 의 트렌드 일반인 이 와인 을 공부 하 면서 가장 어려워하 는 것 이 바로 등급 체계 이 다 . 그나마 독일 이나 이탈리아 같이 전국 적 으로 하나 의 등급 체계 법 으로 정리 되 는 나라 는 양호 하 지만 , 프랑스 는 각 지역 별 로 또 그 안 의 소 지역 별로 각각 별도 의 등급 체계 를 갖 고 있 어서 더욱 어렵 다고 할 수 있 다 . 독일 은 1971 년 7 월 19 일 Wine Law 라는 법 을 통해 기본 적 인 체계 를 확립 하 였으며 , 1982 년 에 개정 된 이후 지금 까지 사용 되 고 있 다 . 1971 년 당시 에 는 Tafelwein ( 타 펠 바인 = Table Wine ) 과 QbA ( 쿠 베아 = Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete ) 라는 등급 과 QmP ( 쿠 엠 페 = Qualitätswein mit Pradikat ) 라는 등급 으로 만 나뉘 어 있 었 으나 , 지금 은 더욱 더 세분 화 되 어 있 다 . - 이 독일 와인 의 자세 한 등급 체계 에 대해서 는 다음 호 에서 다루 어 볼까 한다 . - 현재 의 독일 의 와인 생산 방향 을 살펴보 면 , 전 세계 의 와인 트렌드 를 읽 을 수 있 다 . 즉 , 한 마디 로 달콤 하 고 과 일향 이 풍부 한 독일 의 화이트 와인 이 와인 의 대명사 로써 , 또 전 세계 에서 가장 많이 팔리 는 와인 으로 자리 하 고 있 을 때 는 큰 문제 가 없 었 으나 , 지금 의 독일 와인 의 생산 방향 을 본다면 , 레드 와인 의 품질 개발 에 더욱 힘쓰 고 있 으며 , 화이트 와인 도 달콤 한 와인 보다 는 좀 더 Dry ( 드라이 ) 한 와인 의 생산 에 힘쓰 고 있 다는 것 이 바로 그 점 이 다 . 전 세계 의 와인 애호가 들 의 성향 이 그대로 반영 된 것 이 라고 볼 수 있 다 . 지금 도 애호가 들 은 French Paradox ( 프렌치 패러독스 ) 의 영향 으로 인해 레드와인 을 한층 더 선호 하 고 있 고 , 디저트 의 개념 인 달콤 한 와인 보다 는 더욱 드라이 한 와인 의 판매량 이 더 높 은 비율 을 차지 하 고 있 다는 데 에 기인 하 는 것 이 다 . 많 은 분 들 의 밤잠 을 못 이루 게 하 고 , 대한민국 을 크 게 외치 게 하 는 월드컵 의 열기 가 뜨거운 그 곳 … 바로 독일 이 다 . 날씨 도 서서히 더위 를 느끼 게 만들 고 있 다 . 이런 날 에 는 어떤 와인 이 제격 일까요 ? 라고 묻 는 질문 이 많 은 시기 이 기 도 하 다 . 필자 는 항상 과감 한 추천 을 한다 . 약간 은 달콤 하 고 찬 음료 에 익숙 한 아니 , 차가운 술 에 익숙 한 한국인 에게 이 더위 를 식혀줄 와인 은 바로 독일 산 화이트 와인 이 라고 말 이 다 . 이제 내일 밤 이 면 대한민국 의 태극 전사 들 의 예선 마지막 경기 가 열린다 . 많 은 지인 들 과 함께 밤샘 응원 을 펼쳐 볼까 한다 . 물론 내일 시작 하 는 첫 번 째 와인 역시 독일 와인 을 골라 볼 것 이 다 . 부디 다음 호 를 쓸 때 에 는 한국 이 결승 까지 올라가 서 경기 하 기 직전 이 되 었 으면 좋 겠 다 . 다시 한 번 외쳐 보 자 . 그냥 “ 대 ~ 한 . 민 . 국 ~!" 이 아닌 ” 뙈 ~! 한 ! 민 ! 국 ! “ 으로 말 이 다 . 2006 . 6 . 23 . AM 4 : 00 Le Cavin ( 르 꺄뱅 ) 에서 … " 월간 Coffee & Tea 잡지 에 기고 된 칼럼 "----------------- 한 달 여 를 끌어온 2006 독일 월드컵 이 막 을 내렸 다 . 필자 의 자그마 한 바램 이 었 던 국가 대표 선수 들 이 7 월 에 귀국 하 는 것 이 었 는데 , 아쉽 지만 16 강 진출 조차 실패 한 채 마감 을 하 고 말 았 다 . 아쉬움 도 많 았 지만 , 안타까움 도 많 았 지만 , 또 화 도 많이 났 지만 , 그것 이 축구 라고 여기 며 달콤 한 독일 와인 을 한 잔 하 면서 마음 을 가라앉혀 본다 . 독일 와인 으로 시작 한 이유 는 월드컵 의 영향 도 있 었 지만 , 필자 가 항상 수강 생 들 을 가르칠 때 세부 적 으로 짚 는 구세계 의 와인 의 시작 을 독일 와인 으로 하 기 때문 이 기 도 했 다 . 이번 호 에서 는 우리 가 흔히 와인 을 고를 때 조금 이나마 참조 가 될 만 한 와인 관련 독일어 를 몇 가지 독자 들 에게 짚 어 드릴까 한다 . 필자 가 이런 글 을 쓰 는 가장 큰 이유 를 꼭 말씀 드려야 겠 다 . 항상 와인 을 접하 는 분 들 에게 물 어 보 면 와인 을 고르 는 데 가장 어려운 문제 는 바로 Label 만 보 고서 그 와인 을 짐작 하 는 것 이 라고 들 하 신다 . 필자 가 가르치 는 와인 과정 역시 바로 그러 한 두려움 을 없애 는 것 을 가장 중요 한 포인트 로 잡 고 시작 하 기 때문 이 다 . 첫째 . 독일 와인 관련 된 가장 기본 적 인 용어 들 . 적어도 독일 와인 을 알 고 싶 을 때 꼭 알 아야 되 는 단어 들 이 있 다 . 몇 가지 정리 해 보 겠 다 . 우선 Wine 은 독일어 로 무엇 이 라 할까 ? Wein ( 바인 ) 이 다 . 우리 가 흔히 아주 달콤 한 와인 중 에 부르 는 이름 중 에 “ 아이스바인 ” 이 라고 부르 는 것 이 있 다 . 이 한글 단어 는 Eiswein 이 라고 하 는 영어 로 번역 하 면 Ice Wine ( 아이스 와인 ) 정도 되 겠 다 . 한글 로 “ 바인 ” 이 라고 할 경우 는 독일어 로 와인 을 뜻 하 는 Wein 일수 도 있 고 , Vine 이 라는 영어 일수 도 있 다 . Vine 은 “ 덩굴식물 이 라는 넓 은 뜻 도 있 지만 , 포도나무 라는 협의 도 갖 고 있 다 . ” 다음 은 적어도 Red 와인 과 White 와인 의 뜻 은 알 아야 할 듯 하 다 . Red 는 Rot ( 로트 ) 라는 단어 를 쓴다 . White 는 Weiss ( = Wei β ) 라고 하 여 “ 바이스 ” 라고 비슷 하 게 읽 는다 . 즉 , 레드 와인 은 Rot Wein ( 로트 바인 ) , 화이트 와인 은 Weiss Wein ( = Wei β Wein / 바이스 바인 ) 정도 로 읽 으면 된다 . β ( 에스 체트 ) 는 ss 정도 로 좀 강한 “ ㅅ ” 발음 이 다 . 다음 은 가장 기본 적 인 등급 체계 에 쓰 는 단어 들 을 몇 가지 적 어 본다 . 우선 가장 낮 은 등급 의 이름 부터 적 어 보 면 , 일명 Table Wine ( 테이블 와인 ) 이 라고 불리 는 등급 이 있 다 . 독일어 로 Table 은 Tafel ( 타 펠 ) 이 다 . 즉 , 응용 해 보 면 Tafelwein ( 타 펠 바인 ) 이 Table Wine 이 라는 등급 이 되 겠 다 . 그 바로 위 의 등급 은 Land Wine ( 랜드 와인 ) 이 된다 . 독일 내 의 17 개 의 지역 에서 생산 된 와인 만 붙 을 수 있 는 등급 이 고 , 나중 에 다시 살피 긴 하 겠 지만 , 프랑스 의 Vin de Pays ( 뱅 드 뻬이 ) 등급 과 같 은 등급 인 Landwein ( 란트 바인 ) 이 라고 있 다 . 독일어 에서 는 Land 를 “ 랜드 ” 가 아닌 “ 란트 ” 로 읽 는다 . 그 다음 등급 은 QbA ( 쿠 베아 ) 라는 등급 과 QmP ( 쿠 엠 페 ) 라는 등급 이 있 지만 , 좀 더 복잡 한 관계 로 다음 호에 별도 로 다루 어 보 겠 다 . 둘째 . 와이 너리 , 스파클 링 와인 , 병 입 관련 용어 역시 가장 기본 적 인 이야기 지만 , 이 단어 를 모르 면 와인 병 에 붙 어 있 는 Label 을 보 면 막막 해 지 는 것 또한 사실 이 다 . Winery ( 와 이 너리 = 와인 을 만드 는 회사 이름 / 영어 로 는 Estate 정도 됨 . ) 를 뜻 하 는 독일어 는 Weingut ( 바인 구트 ) 이 다 . 대부분 의 독일 와인 에 는 회사 이름 이 Weingut 라고 쓴 다음 에 붙 는다 . 적어도 Weingut 다음 에 있 는 기나긴 이름 은 와이 너리 의 고유 명사 임 을 이제 독자 들 은 잊 지 마시 기 바란다 . Sparkling Wine ( 스파클 링 와인 = 와인 안 에 기포 가 형성 되 어 있 는 와인 ) 을 부르 는 용어 는 특히 각 나라 별로 부르 는 이름 이 다르 기 때문 에 더욱 어렵 다 . 우리 는 흔히 Champagne ( 샴페인 ) 이 라는 용어 를 알 고 있 지만 , 이 용어 는 France 어로 “ 샹 빠 뉴 ” 라고 불리 는 Champagne 지역 의 영어 식 발음 이 고 , France 의 Champagne 지역 에서 만 나오 는 Sparkling Wine 만 을 부를 때 쓴다 . 그 외 의 프랑스 지역 에서 나오 는 용어 도 각기 다르 게 쓰이 지만 , 오늘 은 독일 와인 을 설명 하 는 관계 로 독일어 만 적 어 본다 . 바로 Sekt ( 젝 트 ) 라는 단어 다 . 다음 은 좀 복잡 한 단어 일 수 도 있 지만 , “ 이 와인 은 ***( 보통 와이 너리 이름 또는 Chateau - 샤또 - 가 들어감 ) 에서 병 입 했 습니다 . ” 라는 용어 이 다 . 이 문구 가 왜 중요 한지 부터 알 아야 할 듯 하 다 . 다른 나라 의 와인 은 큰 문제 가 없 겠 지만 , 특히 프랑스 의 경우 Negotiant ( 네 고시 앙 ) 이 라는 특별 한 와인 중 개상 이 따로 있 다 . 이 중 개상 이 포도즙 을 사 서 병 입 하 는 경우 도 있 고 , 직접 포도밭 도 갖 고 있 으며 양조 도 하 는 경우 , 또 한 편 으로 는 아예 병 입 이 되 어 있 는 와인 을 사 서 팔 기 만 하 는 경우 도 있 기 때문 에 이 를 확실 하 게 구분 하 기 위해서 는 꼭 알 아야 할 단어 라 할 수 있 다 . 독일어 로 는 Gutsabfüllung ( 구트 사브 휠 룽 ) 이 라고 쓴다 . 거의 대부분 의 독일 와인 에 는 이 단어 가 들 어 있 기 에 이번 호 에서 는 특별히 다른 단어 는 다루 지 않 도록 하 겠 다 . 셋째 . 독일 와인 의 주요 품종 이름 . 독일 와인 의 병 에 보 면 , 대부분 품종 이름 이 많이 나타나 있 다 . 하지만 , 이 품종 이름 이 품종 인 것 을 알 지 못하 면 , 전혀 병 안 에 들 어 있 는 와인 이 뭔지 알 수 가 없 다 . 이 에 , 기본 적 으로 많이 쓰이 는 독일 와인 을 만드 는 포도 품종 들 의 이름 을 몇 가지 적 어 본다 . 우선 은 독일 와인 의 대부분 을 차지 하 고 있 는 Wei β Wein ( 이제 독자 여러분 들 은 무슨 뜻 인지 알 수 있 을 것 이 다 . ) 을 만드 는 포도 품종 들 을 소개 해 본다 . Riesling ( 리 슬링 ) , Silvaner ( 실바 너 ) , Gewürztraminer ( 게 뷔르츠 트라 미너 ) , Müller Thurgau ( 뮐러 투르가우 ) , Wei β erburgunder ( = Weisserburgunder / 바이 서 부르 군 더 ) 등 을 들 수 있 다 . 이 중 에서 가장 기본 적 으로 기억 해야 할 품종 은 Riesling 과 Gewürztraminer 와 Weisserburgunder 정도 만 기억 해도 된다 . 특히 Weisserburgunder 의 경우 는 프랑스 나 이태리 에서 Pinot Blanc ( 피노 블랑 ) 이 라는 이름 으로 도 재배 되 어 와인 으로 만들 어 지 는 경우 도 많 다 . 다음 은 Rot Wein 품종 들 을 알아보 자 . 독일 와인 의 대부분 은 Weiss Wein 이 며 , 많이 특화 되 어 있 다 . 하지만 , 세계 적 인 와인 산업 의 추세 가 Rot Wein 에 좀 더 무게 를 두 고 있 고 , 특히 달 지 않 고 Tannin 도 강한 타입 의 와인 을 선호 하 는지라 요즘 독일 와인 산업 도 Rot Wein 쪽 에 좀 더 정성 을 기울이 는 것 을 볼 수 있 다 . 독일 와인 의 Rot Wein 품종 은 그다지 많 지 않 다 . 대표 적 인 것 으로 Dornfelder ( 돈펠더 ) 라는 품종 을 들 수 있 고 , Spätburgunder ( 슈 페트 부르 군 더 ) 라고 불리 는 품종 이 있 다 . 이 중 에서 Dornfelder 의 경우 조금 달콤 하 고 가벼운 Rot Wein 을 만드 는 품종 이 며 , 세계 적 으로 그다지 인기 가 좋 은 편 은 아니 다 . 한편 , Spätburgunder ( 슈 페트 부르 군 더 ) 는 원래 프랑스 부르고뉴 ( Bourgogne ) 지방 의 세계 에서 가장 비싼 와인 중 에 하나 인 Romanee Conti ( 로마네 꽁 띠 ) 를 만드 는 품종 으로 널리 알려진 Pinot Noir ( 피노 누 와 ) 라는 품종 의 독일 식 이름 이 다 . Burgunder 라는 단어 가 Bourgogne ( 부르고뉴 ) 지방 의 영어 식 표현 인 Burgundy ( 버건 디 ) 와 어딘지 비슷 한 느낌 을 준다는 것 을 이미 눈치 챈 독자 도 계실 것 이 다 . 이 정도 의 품종 관련 된 단어 만 알 고 그 품종 의 특징 만 조금 더 이해 하 신다면 , 와인 을 고르 실 때 도대체 무슨 말 인지 모르 는 단어 들 이 품종 을 뜻 하 는 것 임 을 잊 지 않 게 될 것 이 다 넷째 . 독일 와인 의 지역 명칭 . 이제 는 독일 와인 의 산지 를 나타나 는 고유 명사 몇 가지 만 살펴보 고 마무리 하 고자 한다 . 적어도 이 단어 들 을 알 고 있 으면 생산 된 지역 정도 는 구분 하 실 수 있 을 것 이 다 . 먼저 Mittelrhein ( 미 텔 라인 ) 이 다 . 사실 아직 우리 나라 에 수입 되 는 이 지역 의 와인 은 없 으나 , Rhein ( 라인 ) 강 유역 의 지역 이 란 것 정도 는 유심히 살펴보 면 알 수 있 다 . Mittel 은 영어 의 Middle 에 해당 하 는 즉 , 중간 이 라는 뜻 이 며 , 이 로써 Mittelrhein ( 미 텔 라인 ) 은 라인 강의 중류 정도 의 지역 이 라는 것 을 알 수 있 다 . 잘 알려진 , 그리고 우리 나라 에 현재 수입 되 고 있 는 와인 의 생산 지역 은 Mosel - Saar - Rüwer ( 모젤 - 짜 아르 - 뤼 버 ) 라고 있 다 . 이 지역 은 세 가지 이름 이 한 데 묶여 있 음 을 볼 수 있 다 . 간단히 Mosel 을 한강 정도 , Saar 나 Rüwer 는 중랑천 이나 양재천 정도 로 여기 시 면 된다 . 즉 모젤강 의 지류 인 짜 아르 강과 뤼 버 강 유역 을 모두 포함 한 생산 지역 이 라는 뜻 이 다 . 다음 은 Rhein ( 라인 ) 강 유역 의 두 지역 이 있 다 . Rheingau ( 라인 가우 ) 와 Rheinhessen ( 라인헤센 ) 지역 이 다 . 모젤 - 짜 아르 - 뤼 버 와 라인 가우 , 라인헤센 이 현재 우리 나라 에 수입 되 어 있 는 독일 와인 의 주 된 산지 이 다 . 그 외 에 도 Nahe ( 나 에 ) , Ahr ( 아 아르 ) , Franken ( 프랑켄 ) , Pfalz ( 팔츠 ) , Baden ( 바덴 ) 이 라는 단어 는 모두 독일 와인 의 산지 이름 을 나타내 는 단어 임 을 기억 해 두 면 한결 좋 을 것 이 다 . 전문 용어 나 고유 명사 특히 남 의 나라 말 로 된 이름 을 접하 기 시작 하 면 거부 감 부터 생기 시 는 독자 들 도 많 을 것 이 다 . 하지만 , 어차피 와인 은 우리 의 것 이 라고 하 기 엔 어려운 문화 이 다 . 필자 의 칼럼 을 읽 고 계시 는 독자 들 은 틀림없이 와인 이 라는 외국 의 문화 에 조금 이나마 관심 을 갖 고 계신 분 들 이 시 다 . 그렇 다면 기왕 관심 이 있 는 분야 에 좀 더 깊 은 관심 을 쏟 아 보 시 기 바란다 . 바로 “ 언어 ” 라는 부분 이 다 . 고유 명사 는 사람 의 이름 과 도 같 다 . 한 번 보 고 못 본 사람 의 이름 은 절대 기억 할 수 없 으나 , 자주 만나 는 친구 의 이름 은 아마도 다 기억 하 고 계실 것 이 다 . 와인 관련 된 외국어 역시 마찬가지 이 다 . 너무 겁먹 지 마시 라고 필자 는 이야기 하 고 싶 다 .