‘ 의정부 오징어 김밥 ’, 달인 이 공개 한 노하우 
 ‘ 의정부 오징어 김밥 ’ 에 누리꾼 들 의 관심 이 모아 지 고 있 다 . 
 오늘 21 일 오전 재방송 된 SBS ‘ 생활 의 달인 ’ 에서 는 의정부 오징어 김밥 달인 이 출연 했 다 . 
 이날 방송 에서 소개 된 류정선 달 인 부부 가 판매 하 는 김밥 의 특징 은 압도 적 인 크기 다 . 
 이 집 만 의 비결 은 생 오징어 를 사용 해 매콤 하 게 볶 은 오징어 볶음 이 었 다 . 또한 대파 진액 을 사용 해 은은 함 가득 한 식감 을 뽐냈 다 . 더구나 달걀 에 는 두부 를 넣 어 담백 한 맛 을 살렸 다 . 
 가게 를 찾 은 손 님 은 “ 그냥 맵 기 만 하 면 하나 먹 고 못 먹 을 텐데 달콤 하 게 맵 다고 해야 하나 ? 맛있 게 매워 요 ” 라고 설명 했 다 . 
 이어 달인 은 “ 식사 를 하 면서 도 맛있 는 반찬 이 생기 면 김밥 속 에 넣 어 본다 . 버섯볶음 도 한 번 넣 고 먹 어 봤 다 . 고등어자반 도 한 번 넣 고 싸 먹 어 봤 다 . 삼겹살 도 넣 어서 한 번 싸 먹 어 보 고 그건 진짜 맛있 었 다 . 그래서 손님 들 이 먹 어 보 고 ‘ 너무 맛있 어요 괜찮 아요 ’ 하 면 그게 하나 씩 메뉴 로 추가 가 된다 ” 고 밝혔 다 . 
 그 는 ‘ 도마 위 에 돈 을 올리 지 말 라 ’ 는 원칙 을 지키 며 청결 관리 에 엄격 한 모습 을 보였 다 .