푸른 바다 를 끼 고 있 는 칠암 회 촌 전경 . 칠암 회 촌 에서 는 수돗물 대신 동네 우물물 을 사용 한다 . 번 영회 에서 우물 을 위생 적 으로 관리 한다 . 매년 보건소 에서 수질 검사 를 한다 . 한 번 도 수질 에 문제 가 생긴 적 은 없 다고 한다 . 부산 시내 의 경우 수돗물 을 사용 하 기 때문 에 물 관리 가 안 돼 붕장어 를 제대로 취급 하 기 힘들 다는 게 횟집 주인 들 의 생각 이 다 .