한편 , 약탕 용기 ( 31 ) 의 상단 에 는 증기 응결기 ( 51 ) 가 착 탈 가능 하 게 결합 된다 . 증기 응결기 ( 51 ) 는 , 중앙 에 약탕 용기 ( 31 ) 내 의 증기 의 일부 를 배출 하 는 증기 배출구 ( 55 a ) 를 형성 하 며 하향 돌출 된 증기 배 출부 ( 55 ) 와 , 내부 공간 에 냉각 유체 를 수용 하 며 증기 배 출부 ( 55 ) 의 둘레 를 둘러싸 는 커버 부 ( 57 ) 를 가진다 .