  국물 떡볶이 ( 당면 떡볶이 ) 황금 레시피 맛있 게 만들 기 비법 은 있 다 .    ​ 스트레스 엔 매운 거 라 죠 ? 올 한 해 는 심 적 으로 좀 힘든 한 해 인 것 같 아요 . 작 은 여러 가지   일 들 이 마음 을 힘들 게 하 다 보 니 스트레스 받 는 일 들 이 많 네요 . 그럴 땐 매운 거 라 죠 ? 그래서 국물 떡볶이 만들 기 를 했 답니다 . 매콤 하 게 요 ~ 전 에 는 매운 음식 잘 먹 었 는데 아이 키우 며 좀 덜 먹 다 보 니 이젠 많이 매운 음식 은 못 먹 겠 더라구요 . 그래도 한 번 씩 먹 으면 기분 이 한결 좋 아요 . ​​​ 오늘 은 주말 에 해 먹 은 국물 떡볶이 황금 레시피 는 소개 합니다 . 황금 레시피 라고 해도 되 는 건가 살짝 소심 해 지 는데 꼭 넣 어야 하 는 재료 가 있 어요 . ​ 뭘까요 ? 바로 쯔 유 입니다 . 쯔 유 대신 쓸 수 있 는 것 은 마트 에서 판매 하 는 국시 장국 이 구요 . 차이 를 보 려고 넣 고 맛보 고 안 넣 고 맛봤 더니 특유 국물 떡볶이 의 감칠맛 의 확실 한   차이 가 있 더라구요 . ​​ 칼칼 하 고 맛있 게 국물 떡볶이 만들 기 해 볼까요 ? ​   ​   ​    ​​​ 국물 떡볶이 황금 레시피 로 만들 기 당면 떡볶이 재료 어묵 3 장 떡볶이 떡 250 g 당면 한줌 ​ 멸치 다시마 육수 3 컵 반 고추장 1 고춧가루 2 올리고당 1 . 5 ~ 2 간장 1 멸치 액젓 1 쯔 유 1 ( 국시 장국 2 ~ 3 스푼 ) 다진 마늘 약간 ​ 양배추 약간 파 한 줌 , 양파 약간 - 멸치 액젓 대신 쯔 유 2 스푼 넣 어 주 어도 좋 습니다 -   ​​​​ 국물 떡볶이 만들 기 양념장 을 준비 해요 . ​​ 올리고당 은 맛 을 보 며 기호 에 맞 게 1 . 5 ~ 2 스푼 으로 가감 하 세요 . ​​​​   ​​​ 당면 떡볶이 라 미리 당면 을 잠시 불렸 다가 충분히 삶 아 찬물 에 한 번 씻 어 준비 해 두 었 습니다 . ​​​   ​​ 멸치 다시마 육수 를 내주 고 , 저 는 홍합 가루 가 있 어 조금 더 넣 어 주 었 더니 맛 이 더 좋 았 어요 . ​​​ 국물 떡볶이 에 양배추 없 음 전 서운 하 더라구요 , 함께 준비 하 고 파도 어슷썰 어 가득 준비 하 고 , 양파 도 채 썰 어 준비 합니다 . ​​​   ​​ 육수 3 컵 반 정도 에 분량 의 양념장 그리고 어묵 떡볶이 를 넣 고 보글보글 끓여 주 기 ​​​​   ​​​​​​ 제 가 맛 의 차이 가 궁금 해 쯔 유 를 나중 에 넣 었 는데 분명히 다른 걸요 , ​​​​​   ​​ 국물 이 자작자작 하 면 삶 은 당면 을 넣 어 주 고 , ​​​ 잠시 만 끓여 주 고 불 을 꺼주 세요 ​​ 미리 당면 을 삶 아 넣 지 않 으면 당면 이 국물 을 다 먹 어 버린 답니다 . 국물 떡볶이 완성   ​​​​​ 바로 당면 부터 호록호록 먹 어야 했 는데 사진 찍 느라 한참 후 에 먹 었 더니 국물 이 많이 졸 았 더라구요 . ^^​​​ 호록호록 당면 과 국물 함께 떠먹 고 , 떡볶이 어묵 야무지 게 집어먹 고 , 남편 은 모자른 지 갑자기 컵라면 작 은 거 에 물 을 넣 더니 남 은 국물 에 비벼 먹 기 까지 , , ㅋㅋ ​​   ​   ​​​ 멸치 액젓 이 감칠맛 을 주 지만 개인 적 으로 싫 어 하 신다면 쯔 유나 국 시장 국양 을 좀 늘려서 넣 으시 고 멸치 액젓 을 생략 해도 좋 습니다 . 저 는 사실 국간 장 대신 액젓 을 자주 사용 해요 . 더 깊 은 맛 을 주 거든요 ​​​   ​ 스트레스 가 쌓인 다면 , , 칼칼 하 고 맛있 는 국물 떡볶이 추천 ^^​ 비법 추가 해서 맛있 게 만들 어 드세요 ​​​​  