타임 지 선정 10 대 건강 식품 1 . 토마토 붉은색 을 내 는 리코펜 이 전립선암 을 비롯 한 각종 암 발생 위험 을 줄인다 . 비타민 C 도 풍부 하 여 감기 바이러스 와 스트레스 에 대한 저항력 을 높여 준다 . 다른 과일 에 비해 칼로리 도 낮 아 다이어 트 및 당뇨병 환자 에게 도 추천 할 수 있 다 . 2 . 시금치 칼슘 과 철분 이 풍부 해 성장기 어린이 들 의 발육 과 영양 에 좋 다 . 비타민 A 가 풍부 하 여 야맹증 을 예방 한다 . 시금치나물 한 접시 의 열량 은 40 Kcal 로 살찔 걱정 없 는 저 칼로리 식품 이 다 . 3 . 마 늘 마늘 에 들 어 있 는 알리 인 , 스 코르 진 , 알리 신 등 의 성분 은 항세 균 화학 물 로 식중독 등 다양 한 질병 을 일으키 는 미생물 에 대한 항균 효과 가 있 다 . 또한 , 혈액 중 콜 레스테 롤 을 낮춰 주 고 혈액 순 화 을 원활 하 게 해서 심혈 관 질환 의 이로운 식품 이 다 . 따라서 육류 나 회 를 먹 을 때 마늘 과 같이 먹 는 우리 의 음식 습관 은 아주 궁합 이 잘 맞 는다고 할 수 있 다 . 4 . 녹 차 주성분 인 폴리 페놀 성분 이 발암 물질 과 결합 하 여 활성 을 억제 함 으로써 항암 효과 를 가진다 . 녹차 를 마시 면 2 시간 이 내 에 혈관 의 내피세포 의 기능 이 호 존 되 어 혈관 이 확장 된다 . 따라서 협심증 을 줄여 준다 . 차 의 쓴맛 과 떫 은 맛 성분 은 위장 점막 을 보호 하 고 위장 운동 을 활발 하 게 해준다 . 녹차 를 많이 마시 는 지역 에서 는 위암 발생 율 이 낮 다 . 5 . 적포도주 포도 껍질 의 자주색 색소 가 강력 한 항암 작용 을 하 는 것 으로 밝혀졌 다 . 포도주 의 떫은맛 을 내 는 성분 인 타닌 및 폴리 페놀 성분 이 몸 에 유익 한 콜레스테롤 ( HDL ) 을 활성 화 시켜 동맥 경화 를 예방 한다 . 6 . 견과 류 땅콩 , 호두 , 잣 등 견과 류 의 든 리놀렌산 과 같 은 불포화 지방산 은 동맥 경화 를 일으키 는 몸 에 나쁜 콜레스테롤 ( LDL ) 을 낮춰 준다 . 또한 엘라 직산 은 암 의 진행 과 촉 진 을 방해 한다 . 비타민 E 가 풍부 하 여 노화 억제 및 항암 효과 가 있 다 . 일 주일 에 2 ∼ 4 회 이상 먹 어야 효과 가 있 고 땅 콩알 로 는 25 알 정도 이 다 . 7 . 연어 ( 고등어 ) 다량 함유 된 오메가 - 3 지방산 이 혈중 콜레스테롤 을 낮추 고 동맥 경화증 을 예방 한다 . 또한 , 루푸스 나 류 마티스 관절염 같 은 자 가 면역 질환 을 일으키 는 물질 의 생 성 을 막 아 준다 . 고등어 는 오메가 - 3 지방산 인 DHA 함유량 이 연어 의 2 배 에 가깝 다 . DHA 는 기억 및 학습 능력 유지 효과 가 있 는 것 으로 알려져 수험 생 들 에게 특히 도움 을 줄 수 있 다 . 또한 노인 성 치매 에 도 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 . 8 . 블루베리 ( 가지 ) 보라색 을 내 는 안토시아닌 계 색소 가 동맥 경화 를 예방 하 여 심장병 및 뇌졸중 을 막 아 준다 . 또한 바이러스 및 세균 을 죽이 는 효과 도 있 다 . 가지 의 보라색 도 이 와 같 은 효과 를 가지 고 있 어 블루베리 대체 식품 으로 이용 할 수 있 다 . 9 . 브로 컬리 ( 양배추 ) 슬 포라 판 , 인돌 등 의 화학 물 이 유방암 , 대장암 , 위암 같 은 암 발생 억제 효과 가 있 다 . 섬유질 , 비타민 C , 베타 카로 텐 이 풍부 하 다 . 양배추 도 브로 첩 ? ? 같 은 효과 를 나타내 어 대체 식품 으로 이용 할 수 있 다 . 10 . 귀리 ( 보리 ) 베타 글 루 칸 이 라는 수용성 식이 섬유소 가 해로운 콜레스테롤 을 제거 한다 . 또한 포만감 을 느끼 게 해 과식 을 방지 함 으로써 다이어트 효과 가 있 다 . 나트륨 에 길항 작용 을 갖 고 있 는 칼륨 이 풍부 해 고 혈압 및 심장병 에 효과 가 있 다 보리 도 귀리 와 같 은 효과 를 나타내 어 대체 식품 으로 이용 할 수 있 다 . 특히 보리 에 있 는 수용성 식이 섬유소 는 섭취 한 포도당 및 지방 성분 의 흡수 를 늦추 어 식후 혈당 상승 및 콜레스테롤 의 상승 을 억제 한다 . 공유 하 기 글 요소