양파 추출물 이 알코올 성 지방간 에 미치 는 영향 을 알아보 고자 흰쥐 를 meal - feeding 방법 으로 모든 쥐 가 매일 같 은 양 의 식이 를 공급 받 는 실험 조건 하 에서 에탄올 없이 정상식 이 만 섭취 한 대 조군 , 에탄올 과 정상식 이 와 함께 투여 한 에탄올 군 , 양파 추출물 과 에탄올 을 정상 식이 와 함께 투여 한 에탄올 양파 추출물 군 으로 5 마리 씩 3 그룹 으로 나누 어 사육 하 였 다 . 양파 추출물 을 28 일 간 흰쥐 에게 먹여 체중 의 변화 , 장기 무게 변화 , 혈청 중 의 glutamate oxaloacetate transaminase ( GOT ) , glutamate pyruvate transaminase ( GPT ) , alkaline phosphatase ( ALP ) , gamma - glutamyl transpeptidase ( GTP ) , total bilirubin , total protein , total cholesterol , triglyceride 를 생화학 적 검사 를 통해 양파 추출물 이 에탄올 로 유도 된 지방간 을 예방 , 개선 하 는지 연구 하 였 다 . 대 조군 과 실험 군 둘 다 연구 시작 부터 끝 까지 지속 적 으로 체중 증가 를 보였으나 그룹 간 에 유의 적 인 차이 를 보이 지 않 았 다 . 장기 무게 는 각각 의 그룹 간장 , 신장 , 심장 , 비장 , 고환 등 의 무게 에서 유의 적 인 차이점 이 없 었 다 . 혈중 의 지방 변화 를 보 면 에탄올 군 에서 는 혈중 중성 지방 이 유의 적 으로 증가 하 였 고 , 에탄올 양파 추출물 군 에서 는 혈중 중성 지방 이 유의 적 으로 낮 게 나타났 다 . 그러나 대 조군 과 에탄올 양파 추출물 군 간 에 는 유 의 점 이 없 었 다 . GOT , GPT , ALP , GTP 의 4 주간 실험 한 혈중 농도 에서 GOT 와 GPT 가 에탄올 군 에서 유의 적 으로 높 았 고 , 에탄올 양파 추출물 군 에서 는 유의 적 으로 낮 게 나타났 다 . 이상 의 실험 결과 들 을 종합 해 볼 때 , 양파 추출물 을 에탄올 식이 와 함께 흰쥐 에게 28 일 간 공급 하 였을 때 , 지방간 관련 대표 적 인 혈액 지표 인 , 중성 지방 , GOT , GPT 의 농도 가 유의 적 으로 감소 한다는 것 을 이 실험 을 통해서 확인 할 수 있 었 다 .