◆ 나토 키나아제 ▷ 2001 년 이후 “ 나토 키나아제 ” 기능 성 식품 으로 주목 받 게 되 었 음 . 나토 키나제 는 콩 을 발효 시킬 때 나토 균 ( 효모 ) 이 라는 미생물 이 대두 의 영양 을 섭취 , 생육 하 면서 만들 어 내 는 혈전 용해 효소 임 . 나토 키나제 는 비타민 B 군 , 비타민 K 군 , S , O , D ( 슈퍼 옥사이드 디스 뮤 타제 : 항산 화 효소 ) 물질 함유 일본 의 스미 박사 논문 : 1987 년 200 여종 의 식품 검색 과정 중 에 밝혀짐 .  ▲ 65 ‘ C 에서 30 분 간 가열 해도 활성 감소 율 이 약 2 % 에 불과 함 .  ▲ 나토 키나제 는 분자 구조 가 명학 하 게 확인 됨  ▲ 국제 혈전 용해 학회 에서 도 혈전 용해 기능 에 대한 연구 결과 발표 함 .  ▲ 나토 키나제 섭취 후 수 시간 내 혈전 용해 효과 기대 가 가능 하 고 , 지속 적 으로 복용 했 을 때 혈관 에 쌓인 혈전 의 양 이 급속도 로 감소 함 ( 병원 에서 사용 하 고 있 는 유로 키나제 보다 부작용 이 없 는 저가 의 강력 한 혈전 용 해 효소 임 )  ▲ 나토 키나제 1 그램 은 유로 카 나제 1 , 600 IU 에 상응 하 며 부작용 이 없 다 .  ▲ 나토 키나제 는 4 ~ 8 시간 효과 가 지속 적 이 고 , 유로 키나 제 는 4 ~ 20 분 으로 극히 짧 다 .  ▲ 나토 키나제 는 원료 가 대두 인지라 콜레스테롤 을 씻 어 내 는 레시틴 , 혈액 을 잘 흐르 게 하 는 리놀산 이 다량 함 유하 고 있 고 , 8 가지 필수 아미노산 을 포함 한 양질 의 단백질 을 함유 .  ▲ 니토 키나제 는 혈압 강화 효과 가 있 다 . 혈장 중 에 있 는 안지 오 텐 신 ( 텝 타이드 ) 은 혈압 이 떨어지 면 신장 에서 분비 되 는 “ 레닌 ” 에 의해 안지 오 텐 신 1 이 되 고 , 이것 이 안지 오 텐 신 전환 효소 에 의해 안지 오 텐 신 2 로 변화 가 된다 . ( 안지 오 텐 신 2 는 동맥 의 혈관 벽 근육 을 수축 시키 는 작용 이 있 어 혈압 이 상승 ) = 니토 카나 제 는 안지 오 텐 신 전화 효소 ( FCA ) 활성 을 억제 = 혈압 상승 을 억제 함 .  ▲ 페경 기 여성 의 에스크로 겐 결핍 : 골다공증 예방 과 진행 을 억제 함 .  ▲ 나토 키나제 는 칼슘 과 결합 하 여 뼈 를 형성 하 는 “ 오스 테오 칼 신 ” 이 라는 단백질 을 만드 는 비타민 K 2 를 함유 하 고 있 어 골다공증 예방 을 함 . ◈ 바실 러스 섭 탈리스 FF - 7 물질 ( 유산균 ) ▷ B . O . B 생명 공학 연구소 에서 발견 한 물질 ⇒ 콩 발효 물질 로서 혈전 용 해 물질 ⇒ 정장 작용 : 변비 에 도움 ⇒ 노화 예방 : 비타민 합성 촉진 , 항산 화 작용 , 면역력 강화 ▷ 혈전 용 해 물질 레시틴 ( 지방 이 며 , 유화제 , 세포 장기 를 만드 는 원초 적 인 물질 ) 1 > 신장 ( 배설 이뇨 ) , 간장 ( 지방간 , 만성 피로 ) , 췌장 ( 인슐린 담당 = 혈당 조절 ) 강화 물질 2 > 두뇌 식품 : 정상인 의 뇌 1 / 3 차지 - 비 정상 인 : 정상인 의 1 / 2 3 > 다이어트 : 지방 ( 콜레스테롤 ) 분해 , 근육 강화 4 > 피부 미용 : 30 대 이후 에 는 호르몬 은 떨어지 고 , 과산화 지질 은 올라간다 . 그래서 피부 가 검 고 , 칙칙 하 고 , 거 칠 어 진다 . ▷ 이 소트 라 본 ( 천연 에스트로겐 ) : 호르몬 ⇒ 폐경기 중 후군 : 열 성 홍조 , 상열 ( 심장 답답 ) , 만성 방광염 , 우울증 , 골다공증 등 . .. ⇒ S . O . D ( 슈퍼 옥사이드 디스 뉴 타아 제 ) 물질 이 많 다 . --> 황산 화 ▷ 청국장 에서 추출 한 비실 러스 섭 탈리스 FF - 7 물질 에 는 나토 키나아제 의 성분 보다 강력 한 혈전 용 해 물질 이 들 어 있 다 . 바실 러스 섭 탈리스 FF - 7 전통 발효 식품 인 청국장 과 효모 등 에서 기존 발효 균주 보다 내산성 이 강하 고 간 질환 효과 가 우수 한 균종 을 최초 로 분리 하 는 데 성공 했 다 . 고 밝혔 다 . 옥 교수 에 따르 면 청국장 에서 추출 한 ‘ 바실 러스 섭 탈리스 FF - 7 ' 균종 은 혈 절용 해 능력 이 청국장 이나 일본 음식 낫토 에 든 발효 균주 보다 . 뛰어난 면역 증강 등 의 기능 이 관찰 됐 다 . 또 전통 막걸리 의 효모 에서 분리 해 낸 ‘ 사카 로 마이 세스 세레비 시애 BOB - 1 ' 균종 은 임상 실험 결과 간 질환 을 완화 시키 는 기능 을 지닌 것 으로 확인 됐 다고 밝혔 다 . 옥 교수 는 “ 쥐 에게 새로운 미생물 을 주입 한 청국장 을 섭취 시킨 결과 사료 중 의 청국장 함량 이 증가 할수록 몸무게 가 감소 하 는 등 체중 감량 효과 가 있 었 다 ” 고 말 했 다 . 또 “ 이 청국장 의 항산 화 활성 을 조사 해 보 니 합성 항산화제 인 BHT 와 비슷 하 며 시중 판매 되 는 청국장 에 비해 월등 한 항산 화 활성 을 나타냈 다 ” 고 덧붙였 다 . 그 는 이런 내용 의 연구 결과 를 바탕 으로 최근 ‘~ FF - 7 ' 균종 을 한국 유전자 센터 생명 공학 연구소 에 의뢰 해 국제 특허 균주 로 기탁 했 고 해외 틀 허도 낼 예정 이 다 . 옥 교수 는 “ 생리 활성 기능 이 우수 한 미생물 을 활용 해 항산 화 , 항암 등 웰빙 시대 소비자 들 이 선호 하 는 토종 음식물 을 만들 수 있 다 ” 고 말 했 다 . 동아일보 2005 / 10 / 04 ※ B . O . B 생명 공학 연구소 : ( 소장 옥 민 박사 “ 현 ” 서라벌 대 기능 성 컨 성 팅 학과 교수 ) 생명 과학 전 분야 에 걸친 국내외 석 , 박사 급 의 탄탄 한 연구원 들 의 노력 과 동아 대 . 동의대 , 부산대 , 한국 과학 시험 연구원 , 식품 의 약안 전청 등 의 기관 과 협력 연구 를 통해 국제 균주 특허 5 개 를 보유 하 고 있 고 국제 특허 출원 하 였 습니다 . 공유 하 기 글 요소