호박 의 再發 見 호박 은 씨 부터 줄기 , 잎 , 열매 까지 버릴 것 이 없 는 기특 한 먹을거리 이 다 . 열매 로 는 죽 , 범벅 , 떡 을 해 먹 고 , 씨 는 영양 간식 이나 약재 로 , 잎 으로 는 별미 쌈밥 을 즐길 수 있 으니 말 이 다 . “ 가을 보약 ” 이 라 불리 는 호박 의 진가 를 알아본다 . 옛 말 에 동짓날 호박 을 먹 으면 중풍 에 걸리 지 않 는다는 말 이 있 다 . 이 는 늙 은 호박 의 약효 를 단 적 으로 표현 한다 . 동의보감 에서 도 호박 은 성분 이 고르 고 맛 이 달 며 독 이 없 으면서 오 장 을 편하 게 한다고 했 다 . 한 의학 에서 는 부인병 과 위장 질환 , 빈혈 , 기침 , 감기 , 야맹증 등 치료 에 도 호박 이 두루 쓰인다 . 몸 이 붓 거나 다이어트 를 결심 했 다면 호박 을 먹 어 보 는 것 이 좋 다 . 호박 은 전분질 이 많 아 주식 대신 먹 어도 좋 고 , 칼로리 가 고구마 의 절반 장도 여서 다이어트 식 으로 도 좋 다 . 호박 은 고구마 와 섬유질 양 은 비슷 하 지만 당질 은 5 분 의 1 이 다 . 게다가 시트 룰 인 을 함유 해 노폐물 배출 과 이뇨 작용 을 돕 고 지방 의 축적 을 막 아 주 니 다이어트 식품 으로 도 좋 다 . 또 호박 에 는 탄수화물 , 섬유 질 뿐 아니 라 비타민 A , B , C , E 와 베타 카로틴 , 철분 , 인 , 식이 섬유 등 우리 몸 에 좋 은 영양 성분 이 가득 들 어 있 다 . 특히 단호박 은 과로 와 스트레스 에 지친 남편 의 사랑 요리 로 도 그만 이 다 . 다른 호박 에 비해 단호박 이 베타카로틴 의 함량 이 제일 높 아 심근 경색 예방 효과 가 단연 최고 다 . 호박 에 풍부 한 셀라 늄 은 전립선염 발병 확률 을 낮추 고 독감 예방 에 도 효과 적 이 라는 연구 결과 도 있 다 . 미국 국립 암 연구소 에 따르 면 당근 , 고구마 와 함께 하루 반 컵 정도 늙 은 호박 을 지속 적 으로 섭취 하 면 폐암 의 위험 을 절반 으로 줄일 수 있 다 고 한다 . 또한 호박 의 노란색 을 내 는 루테인 은 암 예방 에 효과 가 있 고 시력 을 보호 하 는 영양제 다 . 그러나 호박 을 너무 많이 먹 으면 몸 이 습 해 지 고 , 기 순환 에 장애 를 일으키 는 등 오히려 독 이 될 수 있 다 . 특히 신경 을 많이 쓰 는 사람 이 가슴 이 답답 하 고 몸 이 붓 는다면 복용 하 지 않 는 것 이 좋 다 . 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기