나트륨 ( Sodium / Na ) 나트륨 은 세 포외 액 의 중요 한 성분 이 다 . 염소 이온 과 중 탄산 이온 과 함께 인체 의 산 , 염기 평형 을 유지 한다 . 체액 의 삼투압 유지 및 체액 량 을 결정 하 는 데 중요 한 역할 을 한다 . 나트륨 은 식품 중 에 널리 분포 되 어 있 으나 주로 조리용 식염 으로 섭취 된다 . 육류 에 는 식물 류 보다 나트륨 이 더 많이 들 어 있 으며 , 가공 식품 에 많이 함유 되 어 있 다 . 장관 으로 흡수 되 어 소변 , 대변 , 땀 으로 배설 된다 . 나트륨 은 소금 , 유제품 , 달걀 , 생선 , 조개류 , 육류 등 에서 발견 된다 . 나트륨 은 종종 다이어트 시 소프트 드링크 에 넣 는 인공감미료 의 성분 이 되 기 도 한다 . 나트륨 은 체세포 내 에 수분 을 유지 시키 고 칼륨 과 화합 하 여 신경 의 자극 과 강력 한 근육 의 수축 을 경감 시킨다 . 나트륨 은 체내 수분 속 에서 는 무게 의 500 배 이상 보유 한다 . ◈ 효능 - 정상 체액 유지 와 공급 - 인체 의 정상 적 인 산 염기 균형 유지 - 정상 적 인 근육 반응 유지 - 정상 적 인 삼투압 유지 ◈ 결핍증 결핍증 상 은 거의 없 으나 무염식 을 오래 하 거나 부신피질 호르몬 의 작용 이 저하 되 었 을 때 나타난다 . - 허약 - 근육 경련 - 체중 감소 - 두 통 불 면 ◈ 독성 과량 의 식염 섭취 는 고 혈압 , 신장병 등 순환 기계 에 나쁜 영향 을 끼친다 . 특히 나트륨 을 과량 섭취 하 면 수축 기 혈압 이 높 아 진다고 한다 . ◈ 많이 함유 된 식품 식염 , 간장 , 된장 , 젓갈 , 육류 , 조 미육 공유 하 기 글 요소