우리 차 와 다도 를 되살려 다성 ( 茶 聖 ) 으로 일컬 어 지 는 초의 선사 는 < 동다 송 ( 東茶 頌 ) > 18 편 가운데 8 편 을 화개 차 에 바쳤 다 . 정조 의 부마 홍현주 에게 보내 는 글 이 다 . “ 화개동 에 는 차나무 가 40 ~ 50 리 에 걸쳐 자라 는데 우리 나라 에 이 보다 넓 은 차 밭 은 없 다 . < 다경 > 에 이르 기 를 차 는 바위 틈 에서 자란 것 이 으뜸 인데 화개동 차 밭 은 모두 골짜기 와 바위 틈 이 다 ” .