영암 무화과 가공 식품 으로 꽃피우 다 
 영암 무화과 가 전남 을 대표 하 는 과일 로 자리매김 하 고 있 다 . 
 전국 생산량 의 70 % 를 차지 하 는 영암 삼 호 무화과 는 최근 3 ∼ 4 년 새 냉장 유통 을 통해 전국 적 인 판로 를 확보 한 것 은 물론 , 다양 한 가공 식품 으로 개발 되 면서 지역 을 벗어나 전국 으로 뻗 어 나가 고 있 다 . 
 20 일 영암군 삼 호 농협 등 에 따르 면 지난해 기준 600 여 농가 가 300 ha 의 면적 에서 무화과나무 를 재배 하 고 있 으며 연간 4000 여 t 의 무화과 를 생산 , 200 여 억 원 의 수입 을 올리 고 있 다 . 무화과 는 칼슘 과 섬유소 , 필수 아미노산 등 이 풍부 하 고 , 콜레스테롤 제거 와 당뇨병 치료 , 고 혈압 등 성인병 예방 효과 가 있 는 것 으로 알려졌 지만 물러지 기 쉬운 과육 특성 탓 에 그동안 전남 인근 에서 만 소단위 판매 가 이뤄져 왔었 다 . 
 하 지만 지난 2007 년 정부 의 클러스터 사업 지정 으로 유통 센터 가 설립 되 고 , 대형 유통 업체 의 계약 재배 등 이 성사 되 면서 무화과 판매 는 전성기 를 맞 게 됐 다 . 실제 지난 9 월 이마트 가 100 t 의 영암 산 생 무화과 를 당일 수확 , 당일 배송 으로 전국 에 판매 한 결과 , 5 일 만 에 모두 완 판 되 기 도 했 다 . 
 이 에 더 해 영암군 은 무화과 클러스터 사업단 , 삼 호 농협 을 중심 으로 무화과 가공 공장 을 설립 하 고 잼 과 즙 , 양갱 , 통밀 건빵 , 비타민 등 다양 한 가공 식품 을 개발 해 출시 했 다 . 또 주요 식품 기업 들 과 무화과 가공 식품 개발 에 도 박차 를 가하 고 있 다 . 
 샘 표 식품 은 사업단 과 의 공동 연구 를 통해 최근 무화과 식초 와 무화과 흑초 음료 를 개발 , 지난 8 월 발효 식초 음료 인 ‘ 백 년 동안 무화과 흑초 ’ 와 ‘ 무화과 순 발효 식초 ’ 를 출시 했 다 . 샘 표 식품 에 공급 되 는 영암 무화과 는 연간 320 t 규모 로 , 농가 소득 만 10 억 원 에 이른다 . 웅진 식품 도 무화과 음료 를 개발 , ‘ 자연 은 ’ 시리즈 를 통해 출시 를 앞두 고 있 으며 ‘ 자연 은 무화과 ’ 는 무화과 와 석류 를 혼합 해 여성 들 이 좋 아 하 는 맛 을 낸 것 이 특징 이 다 . 가공 식품 중 사업단 이 자체 개발 한 무화과 양갱 ( 55 g ) 은 생과 함량 이 41 % 에 달해 가장 높 은 인기 를 얻 고 있 다 . 
 불과 3 ∼ 4 년 전 만 해도 영암 도로변 을 중심 으로 농가 에서 직접 나와 판매 하 던 무화과 는 판매망 확보 와 가공 식품 개발 로 이제 노점 을 찾 기 어려운 과일 로 변신 했 다 . 판매 가 확대 되 면서 농가 수입 은 3 년 전 보다 2 배 가량 늘 었 고 , 재배 농가 도 증가 추세 에 있 다는 것 이 삼 호 농협 측 의 설명 이 다 . 
 삼 호 농협 관계자 는 “ 영암 은 1971 년 부터 무화과 를 생산 , ‘ 꽃 을 품 은 영암 무화과 ’ 라는 브랜드 로 판매 해 왔 다 ” 며 “ 최근 에 는 수확 물량 이 딸려 영암 은 물론 , 해남 과 신안 지역 까지 재배 농가 가 급속히 늘 어 갈 정도 로 고소득 작물 로 자리 잡 고 있 다 ” 고 말 했 다 .