검은콩 ( 쥐눈이콩 ) . 흑미 ( 검정 색 현미 ) 검은깨 의 비밀 콜레스테롤 낮추 는 색소 … 노화 막 고 성 기능 높여 식탁 위 의 ' 검 은 색 돌풍 '. 검 은 색깔 의 식품 이 성인병 예방 과 다이어트 에 좋 다는 소문 이 퍼지 면서 검 은 깨 두유 , 검 은 콩 우유 , 흑미 밥 , 검 은 콩 국수 등 이 식탁 을 점령 하 고 있 어 ' 검 은 바람 ' 에 편승 하 고 있 다 . 검 은 색 식품 은 한방 에서 훨씬 높 게 평가 받 는다 . 오행 에서 수 ( 水 ) 와 관련 이 있 어 콩팥 을 돕 는 음식 으로 추천 한다 . ◇ 수 ( 水 ) 와 관련 있 는 검 은 식품 , 한 방선 신장 에 좋 다고 평가 한 방 에서 신 ( 腎 ) 기능 을 돕 는 대표 처방 인 육미지황환 , 팔 미 지황 환 에 들어가 는 숙지황 도 검 은 색 이 다 . " 검 은 색 식품 을 즐기 면 신장 기능 이 좋 아 져 성 기능 이 향상 되 고 , 면역력 이 강화 되 며 , 노화 가 지연 된다 " 고 말 한다 . 검 은 콩 ( 쥐눈이콩 ) 은 약재상 에선 약콩 으로 통한다 . 예 부터 해독제 로 명성 을 날렸 다 . 동의보감 엔 감두 탕 ( 감초 와 검 은 콩 이 주원료 ) 을 복용 하 면 모든 독 이 해독 이 된다고 한다 . ◇ 검 은 콩 볶 아서 먹 으면 노화 예방 검 은 콩 은 볶 아서 먹 으면 건강 에 더 효과 적 이 다 . 껍질 에 든 항산화물질 ( 유해 산소 를 없애 노화 , 암 , 혈관 질환 을 막 아 준다 ) 은 볶 았 을 때 그 효과 가 커진다 . 검 은 깨 는 신라 의 화랑 들 이 수련 할 때 즐겨 먹 었 던 식품 이 라고 한다 . 곡식 중 가장 좋 다고 해 거승 ( 巨勝 ) 이 라고 도 불린다 . 뼈 를 튼튼 하 게 하 고 오장 의 기능 을 원활 하 게 한다는 이유 로 수술 받 은 환자 에게 흔히 검 은 깨 죽 이 추천 된다 . 아토피 성 이나 건성 피부염 을 앓 고 있 는 아이 들 에게 도 검 은 깨 가 유용 하 다 . ★ 검 은 깨 3 백 g , 해삼 3 백 g , 생마 1 백 g 을 물 에 넣 어 1 시간 쯤 달인 후 이틀 간 여섯 번 에 걸쳐 나눠 마시 면 효과 가 있 다 . 해독 , 소염 작용 이 있 는 검 은 깨 는 여름철 여행길 에 챙겨 가 면 요긴 하 게 쓸 수 있 다 . 음식 을 잘못 먹 어 복통 이나 변비 가 생기 면 검 은 깨 기름 으로 무친 나물 이나 볶 은 밥 이 효과 적 이 다 . 벌레 에 물려 생긴 상처 부위 엔 검 은 깨 기름 을 발라 주 면 잘 아 문다 . ◇ 흑미 즐겨 먹 으면 면역력 높 아 져 흑미 는 예 부터 장수 미 , 약미 로 불렸 다 . 흑미 를 즐겨 먹 으면 면역력 이 높 아 져 감기 나 각종 알레르기 질환 에 잘 걸리 지 않 게 된다 . 흑미 는 현미 상태 이 므로 흑미 로 만 밥 을 하 면 까칠까칠 하 고 먹 기 어렵 다 . 흰쌀 에 흑미 를 10 % 쯤 섞 어 먹 는 것 이 적당 하 다 . 흑미 는 한방 에서 오줌 을 많이 누고 물 을 많이 마시 는 요붕증 ( 尿崩症 ) 이 있 거나 시력 이 약한 아이 에게 처방 된다 . 요붕증 은 신장 의 기능 이 떨어지 고 방광 의 수축 력 이 약해진 것 이 원인 인데 흑미 에 든 안토시아닌 이 라는 색소 성분 이 신장 을 튼튼 하 게 해 준다는 것 . ◇ 검 은 빛 안토시아닌 색소 , 혈액 순환 돕 고 시력 향상 검 은 빛 을 띠 는 안토시아닌 색소 는 검 은 색 콩 , 깨 , 쌀 은 물론 서양 자두 등 검 은 빛 을 띤 붉 은 과일 에 도 들 어 있 다 . 이 색소 는 혈중 콜레스테롤 을 낮추 고 시력 을 좋 아 지 게 하 며 , 혈액 순환 을 돕 는 것 으로 알려져 있 다 . 이 를 근거 로 한방 에선 검 은 색 식품 을 노인 , 환자 , 허약아 , 컴퓨터 를 오래 사용 해 눈 이 피로 해진 학생 , 더위 를 많이 타 고 식은땀 을 자주 흘리 는 사람 에게 권장 한다 . 공유 하 기 글 요소 비 영리 동일 조건