천연 안토시아닌 색소 함유 담배 개발 유전 형질 전환 해 안토시아닌 색소 발현 ( 수원 = 연합뉴스 ) 신영근 기자 = 안토시아닌 ( anthocyanin ) 색소 가 발현 돼 보라색 을 띤 담배 와 배추 가 개발 됐 다 . 농촌 진 흥청 농업 생명 공학 연구원 은 유전 형질 전환 을 통해 항산 화 와 항 염 , 함 암 기능 이 우수 한 천연 안토시아닌 색소 를 대량 함유 한 담배 와 배추 개발 에 성공 했 다고 24 일 밝혔 다 . 연구원 은 옥수수 와 애기장대 에서 안토시아닌 생산 을 조절 하 는 유전자 2 종 을 선발 , 생명 공학 모델 식물 로 많이 활용 되 는 동시 에 안토시아닌 색소 를 지니 지 않 은 식물 인 담배 에 이 식한 결과 ' 시아니 딘 루 티노 사이드 ' 형태 의 안토시아닌 색소 대량 발현 에 성공 했 다 . 시아니 딘 루 티노 사이드 형태 의 색소 는 특히 항암 과 시력 개선 능력 이 뛰어난 것 으로 알려져 있 으며 자연 계 에서 는 검 은 색 딸기 인 블랙베리 에 많이 함유 돼 있 다 . 연구원 은 블랙베리 생체 1 ㎏ 의 안토시아닌 함유량 이 75 ∼ 700 ㎎ 인 반면 유전 형질 전환 담배 생체 1 ㎏ 에 는 블랙베리 의 최소 7 배 인 약 5 ｇ 의 색소 가 함유 돼 있 어 이 를 정제 할 경우 고기능성 천연 식품 첨가제 와 천연 색소 로 활용 가능 성 이 무궁무진 하 다고 밝혔 다 . 담배 에 이어 연구원 은 국내 소비 가 많 으면서 안토시아닌 을 지니 지 않 은 배추 에 유전자 를 이 식한 결과 마찬가지 색소 를 함유 한 배추 개발 에 도 성공 했 다 . 이 배추 가 상품 화 될 경우 건강 기능 성 김치 의 재료 로 활용 이 가능 할 전망 이 다 . 그러나 식용 을 위해서 는 유전 형질 전환 작물 의 여러 안전성 검증 을 거쳐야 하 기 에 붉 거나 보라색 을 지닌 배추김치 를 식탁 에서 만나 기 까지 는 아직 많 은 시간 이 필요 하 다고 농진청 은 밝혔 다 . 농업 생명 공학 연구원 이시명 연구사 는 " 식물체 의 산도 ( pH ) 에 따라 안토시아닌 은 붉 은 색 이나 보라색 , 검은색 등 으로 발현 되 는 데 최근 자연 계 의 안토시아닌 의 다양 한 건강 기능 성 이 입증 되 면서 국내외 연구 진 들 의 색소 대량 발현 연구 가 한창 진행 중 " 이 라며 " 이번 에 안토시아닌 을 지닌 담배 가 상용 화 될 경우 대표 적 인 인체 위해 작물 이 건강 기능 성 작물 로 되살아나 는 계기 가 될 것 " 이라고 밝혔 다 . drops @ yna . co . kr http : / / blog . yonhapnews . co . kr / geenang ( 끝 ) 주소창 에 ' 속보 ' 치 고 연합뉴스 속보 바로 확인 < 연합뉴스 긴급 속보 를 SMS 로 ! SKT 사용 자 는 무료 체험 ! >< 저작권자 ( c ) 연합뉴스 . 무단 전재 - 재배 포금 지 . >