화장실 에서 힘 을 내 어 일 ( ? ) 에 착수 하 는 황옥 길 여사 . 황옥 길 여사 의 얼굴 을 왠지 퉁퉁 불 어 있 다 . 하지만 황옥 길 여사 의 변비 는 오늘 도 계속 된다 . 물 을 내리 고 밖 으로 나오 는 황옥 길 여사 의 걸음 은 무겁 다 . 황옥 길 여사 체중 계 에 가 서 체중 을 재 다 깜짝 놀라 소리 내 어 말 한다 . “ 꺅 ~ 말 도 안 돼 . 저녁 에 물 한 모금 도 안 먹 고 자 는데 왜 살 은 더 찌 지 ? ” 그때 김 대리 손 을 내밀 어 황옥 길 여사 에게 컵 에 뭔가 가 담긴 음료수 를 준다 . “ 여보 , 다이어트 약 이 야 ! ” 황옥 길 여사 감동 했 다는 듯 한 눈동자 로 울먹이 며 말 한다 . “ 여보 . .. 고마워요 . .” 그리고 마신다 . 하지만 그냥 맹물 인 것 을 안 황옥 길 여사 화 가 나 서 김 대리 에게 소리친다 . “ 장난 하 는 거 예요 ~ 이건 그냥 물 이 잖아요 ~” 김 대리 황옥 길 여사 를 향해 말 한다 . “ 물 은 다이어트 와 변비 에 좋 은 약 인 거 몰라 ? !” 의심 스러운 눈초리 로 김 대리 를 바라보 며 황옥 길 여사 말 한다 . “ 정말 물 이 다이어트 와 변비 에 좋 은 걸까 ? ” 물 은 우리 인간 에게 없 어서 는 안 될 소중 한 친구 다 . 물 은 우리 몸 의 70 % 를 이루 고 있 다 . 마시 고 나 서 30 초면 혈액 에 , 1 분 이 면 뇌 조직 과 생식기 에 , 30 분 이 되 면 인체 곳곳 에 직접 적 인 영향 을 준다 . 2 ∼ 3 주 굶 어도 생명 을 유지 할 수 있 지만 , 몸 에서 수분 이 20 % 만 빠져 나가 도 인간 은 목숨 을 유지 할 수 없 다 . 한 예 를 들 어 수분 부족 의 심각 성 을 생각 해 보 자 . 백모 씨 는 30 대 중반 의 가정주부 이 다 . 아침 마다 일어나 면 몸 이 붓 는 증세 로 진료실 을 찾 았 다 . 얼굴 이 푸석푸석 하 여 화장 도 잘 안 되 고 , 체중 도 느 는 것 같 고 , 변비 도 있 었 다 . 그 동안 주위 에서 들 은 대로 자기 직전 에 는 아무것 도 먹 지 않 았 고 낮 에 는 가급적 물 을 덜 마시 기 시작 했 다 . 처음 에 는 아침 에 마시 는 커피 한잔 이 도움 이 되 는 듯 했으나 , 나중 에 는 소위 ‘ 신 장약 ’( 이뇨제 ) 을 써야 소변 이 나오 고 부기 가 빠지 는 것 같 았 다 . 백 씨 문제 는 겉 으로 보 기 에 는 부종 이 지만 실제로 는 만성 탈수 이 다 . 만성 탈 수란 신체 의 60 ~ 70 % 를 차지 하 는 물 이 만성 적 으로 5 % 이내 에서 부족 한 상태 를 말 한다 . 그런데 왜 몸 이 붓 는가 . 그건 만성 탈 수 가 지속 적 인 상태 에서 는 수면 시 반 작용 으로 세포 나 혈관 내 의 물 이 세포 사이 로 빠져 나와 부종 을 만들 기 때문 이 다 . 즉 , 새벽 과 아침 에 는 붓 고 활동 하 는 낮 시간 과 밤 에 는 몸 의 수분 량 이 떨어진 상태 이 다 . 만성 탈 수 는 변비 의 원인 이 되 기 도 한다 . 이때 변비약 을 복용 하 는 경우 가 흔한데 , 변비약 은 이뇨제 와 마찬가지 로 신체 의 수분 을 빼앗 아 간다 . 차이점 은 물 이 소변 이 아닌 대변 으로 배출 된다는 점 이 다 . 만성 탈 수 는 비만 을 일으키 기 도 한다 . 탈수 시 일어나 는 갈증 과 공복 감 이 종종 혼돈 되게 느껴 지 기 때문 이 다 . 이러 한 사람 들 은 물 을 마시 는 대신 오히려 음식 을 더 먹 게 되 고 더 먹 은 음식 은 부종 과 함께 체중 을 증가 시킨다 . 여성 들 이 흔히 하 는 말 로 “ 몸 이 부으면 살 이 된다 . ” 고 하 는 것 은 여기 에서 비롯 됐 다 . 만성 탈 수 는 또한 피부 미용 과 노화 에 도 나쁜 영향 을 미친다 . 수분 이 부족 한 피부 는 윤기 가 없 고 쉽 게 주름 이 생긴다 . 물 은 목 의 갈증 을 해소 할 뿐 아니 라 인체 곳곳 에서 피 와 호르몬 , 기 의 순환 에 필수 적 인 역할 을 한다 . 몸 안 을 돌 면서 몸 속 노폐물 과 독소 , 잉여 영양소 같 은 것 을 씻 어 내 는 역할 을 하 고 무더운 기온 이나 운동 등 으로 체온 이 올라갈 때 는 땀 으로 흘러내려 피부 를 적심 으로써 체온 까지 조절 해 준다 . 일종 의 수랭식 체온 조절 시스템 이 다 . 이런 생리 기능 이 원활 하 기 위해서 는 물론 충분 하 고 도 적절 한 물 이 공급 되 어야 한다 . 그런데 요즘 도시 인 들 이 하루 동안 마시 는 물 의 양 은 심한 경우 절반 에 도 못 미칠 정도 로 부족 한 경우 가 태반 이 라고 한다 . 몸 안 에 노폐물 과 그 로 인한 독소 , 피 로 성분 이 잘 배출 되 지 못하 며 , 소화액 이 모자라 변비 가 생기 고 두뇌 회전 도 느려 지 는 원인 이 다 . 피부 에 공급 되 는 수분 도 충분 치 못해 노화 도 빨라진다 . 식사 전 마다 반 컵 정도 의 물 을 마셔 위장 을 각성 시키 는 것 은 소화 에 도움 이 되 고 , 오전 오후 의 일 과 전 과 중간 , 일과 가 끝난 후 한 컵 씩 마시 는 것 은 두뇌 활동 을 원활 하 게 한다 . 자기 전 에 도 한 컵 을 마신다 . 살 을 빼 려면 물 을 자주 마셔야 한다는 주장 이 나왔 다 . 독일 베를린 에 있 는 종합 병원 인 샤리테 의학자 들 이 발표 한 연구 결과 다 . 이 들 은 임상시험 을 통 해 물 이 신진대사 에 미치 는 영향 을 연구 한 결과 이 같 은 결론 을 내렸 다 . 물 은 열량 ( 칼로리 ) 을 가지 고 있 지 않 지만 물 을 마시 면 신체 의 에너지 소비 를 높이 게 된다는 것 이 다 . 이 를 학계 에선 물 의 ‘ 열 효과 ’ 라고 부른다 . 그래서 과체중 일 경우 체중 감량 을 하 거나 정상 몸무게 를 유지 하 는 데 도움 이 된다는 주장 이 다 . 이제 까지 일반 적 으론 식사 전 에 마신 물 이 공복감 을 덜 어 식사량 을 줄이 는 데 도움 이 된다고 믿 어 왔 다 . 연구 를 주도 한 미하 엘 보 슈 만 박사 는 " 매일 1 . 5 ~ 2 ℓ 분량 의 물 을 마시 면 연간 3 만 6000 ㎈ 의 에너지 를 소모 할 수 있 다 " 면서 " 이 는 5 kg 분량 의 지방 을 태워 없애 는 효과 에 해당 한다 . " 고 말 했 다 . 그 는 " 효과 적 인 체중 감량 을 원한다면 식사량 조절 , 적당 한 운동 과 더불 어 매일 규칙 적 으로 식전 0 . 5 ℓ 의 차가운 물 을 마시 라 " 고 권고 했 다 . 그러나 그 는 " 마시기 에 적당 한 물 은 얼음 처럼 차가워서 는 안 되 며 미네랄 함량 이 많 으면 몸 에 는 유익 하 지만 에너지 소비 에 는 지장 을 주 게 된다 . " 고 덧붙였 다 . 리 몸 은 ‘ 역치 의 법칙 ’ 이 있 다 . 즉 , 무엇 이 든 신체 가 자극 을 느끼 기 위해서 는 어느 정도 자극 이상 이 가해져야 하 는 것 이 다 . 암 발생 도 이것 이 적용 된다 . 예컨대 음식 과 공기 를 통해 발암 물질 이 들어왔 다고 해 보 자 . 발암 물질 이 신진대사 를 통해 암세포 를 만들 어 낼 때 도 역치 의 원리 가 적용 된다 . 즉 , 특정 농도 이상 이 라야 암세포 가 만들 어 진다는 뜻 이 다 . 여기 서 중요 한 것 은 양 이 아니 라 ‘ 농도 ’ 다 . 농도 는 물 을 투입 하 면 묽 어 진다 . 그러니까 같 은 양 의 발암 물질 이 들어와도 물 을 많이 마셔 희석 시키 면 역치 이하 로 농도 가 떨어지 면서 암 발생 가능 성 이 줄어든다는 뜻 이 다 . 한 예 로 물 은 돌 특히 칼슘 으로 형성 된 석회석 을 형성 하 는 물질 을 묽 게 만들 어 담석증 을 예방 하 며 발암 물질 을 제거 해 대장암 위험 률 을 떨어뜨리 며 심장병 위험 률 을 저하 시키 는 효과 가 있 다 . 수분 이 부족 하 면 피부 가 건조 하 고 주름 이 생기 게 마련 . 피부 가장 바깥층 인 각질층 에 는 적당 한 수분 이 있 어야 피부 가 부드럽 고 윤기 가 나 며 탄력 성 이 있 고 젊 게 된다 . 즉 잔주름 등 피부 노화 의 원인 중 하나 가 수분 부족 이 므로 피부 수분 공급 에 각별히 신경 을 써야 한다 . 충분 한 양 에 못지않 게 물 의 질 도 좋 아야 할 것 은 말 할 필요 가 없 다 . 전문가 들 은 몸 의 피로 를 제때 풀 어 주 고 노화 를 방지 하 기 위해 7 ~ 9 컵 정도 물 을 마시 되 되 도록 여러 번 에 나누 어 천천히 마시 는 게 좋 다고 조언 한다 . 첫째 는 아침 에 일어나 자마자 몇 모금 의 물 을 마시 는 것 은 내장 과 두뇌 를 깨어나 게 하 여 정신 을 맑 게 하 고 아침 의 식욕 을 돋우 며 소화력 도 높여 준다 . 깨어나 서 약간 의 물 을 먼저 마시 는 습관 은 장 을 튼튼 하 게 만들 어 줄 뿐 아니 라 변비 를 예방 치료 에 도 도움 이 된다 . 물 은 벌컥벌컥 마시 지 말 고 천천히 마셔야 한다 . 병아리 가 물 을 마실 때 물 한 모금 입 에 넣 고 고개 를 들 어 하늘 을 보 고 또 한 모금 먹 고 하늘 을 보 고 삼키 는 것 처럼 천천히 마시 는 것 이 좋 다 . 모든 식품 은 물 을 포함 하 고 있 다 . 또 위 는 우리 가 먹 은 식품 을 소화 하 기 위해 물 을 필요 로 한다 . 이런 물 은 체내 에서 , 또는 식사 와 함께 섭취 한 물 이나 식품 으로부터 보급 된다 . 따라서 소화 불량 을 피하 기 위해선 물 을 언제 마시 는가 하 는 것 보다 천천히 먹 고 , 삼키기 전 에 잘 씹 는 것 이 더 중요 하 다는 걸 알 아야 한다 . 광천수 ( 탄산수 ) 가 치아 의 에나멜 상태 를 나쁘 게 한다는 말 은 사실 이 다 . 따라서 이 들 음료 를 즐겨 마실 땐 충치 예방 을 위해 적어도 하루 에 2 번 , 규칙 적 으로 이 를 깨끗이 닦 는 게 좋 다 . 사우나 의 체중 감량 효과 는 수분 손실 로 인한 일시 적 현상 이 다 . 문제 는 사우나 를 하 는 동안 흘린 과도 한 땀 으 로 신체 가 수분 을 정상 적 으로 유지 하 기 어렵 게 된다는 사실 . 따라서 사우나 에서 땀 을 많이 흘렸 을 경우 엔 탈수 를 막 기 위해 수분 을 충분히 보충 해 주 는 것 이 바람직 하 다 . 그 반대 가 사실 이 다 . 운동 후 근육 이 뭉치 는 것 은 수분 섭취 가 불충분 할 때 일어나 는 현상 이 다 . 또 이 때 소금 을 섭취 하 는 것 은 이 같 은 증상 을 오히려 악화 시킬 우려 가 있 으므로 주의 해야 한다 . 운동 전후 에 는 열 에 의한 소모 를 피하 고 , 근육 의 피로 를 방지 하 기 위해서 라도 수분 을 충분히 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 많 은 사람 들 이 카페인 함유 음료 를 선택 하 는 것 은 신경 자극 효과 를 통해 주의력 과 활기 를 증진 시키 기 위한 것 으로 여겨진다 . 그러나 많 은 연구 결과 카페인 이 직접 적 으로 화학 물질 의존 성 또는 중독 증 을 일으키 지 는 않 는 것 으로 밝혀졌 다 . 따라서 하루 섭 취량 이 300 ㎎ 이내일 경우 큰 문제 가 없 다는 게 전문가 들 의 지적 . 이것 은 하루 원두커피 2 ∼ 3 잔 , 녹차 ( 우롱차 ) 5 잔 정도 해당 되 는 양 이 다 . 많 은 사람 들 이 카페인 함유 음료 를 선택 하 는 것 은 신경 자극 효과 를 통해 주의력 과 활기 를 증진 시키 기 위한 것 으로 여겨진다 . 그러나 많 은 연구 결과 카페인 이 직접 적 으로 화학 물질 의존 성 또는 중독 증 을 일으키 지 는 않 는 것 으로 밝혀졌 다 . 따라서 하루 섭 취량 이 300 ㎎ 이내일 경우 큰 문제 가 없 다는 게 전문가 들 의 지적 . 이것 은 하루 원두커피 2 ∼ 3 잔 , 녹차 ( 우롱차 ) 5 잔 정도 해당 되 는 양 이 다 . 인류 의 역사 는 물 과 더불 어 시작 됐 다 . 인류 의 문명 이 모두 큰 강 주변 에서 발원 하 고 발달 한 것 이 이 를 입증 한다 . 사람 은 일생 동안 약 50 t 이나 되 는 물 을 마신다 . 몸 에 필요 한 거의 모든 성분 은 물 에 녹 아서 흡수 · 운반 되 고 인체 에 작용 하 기 때문 에 물 은 인체 생리 작용 에 필수 적 인 요소 다 . 물 은 혈액 순환 과 배설물 처리 , 관절 과 근육 운동 에 도 불가결 한 존재 다 . 눈물샘 은 눈물 을 만들 어 극히 적 은 양 의 물 을 끊임없이 흘려보내 눈 을 매끄럽 게 씻 어 준다 . 눈물 이 없 다면 사람 들 은 눈 을 깜박 일 수 없 을 것 이 다 . 사람 몸 속 에서 물 을 가장 활발히 처리 하 는 곳 은 신장 이 다 . 신장 은 우리 몸 을 순환 하 는 혈액 을 걸러 몸 안 의 노폐물 을 소변 에 섞 어 몸 밖 으로 배출 한다 . 이 때문 에 신장 기능 에 문제 가 생기 면 요독증 등 각종 질환 에 걸리 게 된다 . 정상 적 인 상태 에서 신장 은 매일 140 ~ 160 ℓ 의 물 을 걸러 내 는데 , 이 가운데 99 % 는 ‘ 정화 처리 ’ 돼 다시 몸 속 으로 돌아가 고 , 1 ~ 1 . 5 ℓ 가 소변 으로 배설 된다 . 단백질 의 최종 분해 산물 인 요소 를 소변 에 섞 어 몸 밖 으로 내보내 기 위해서 는 물 이 절대 적 으로 필요 하 다 . 1 g 의 대 사물 을 제거 하 려면 15 ㎖ 정도 의 물 이 있 어야 한다 . 따라서 많 은 양 의 고단 백 음식 을 먹 고 더운 환경 에서 운동 할 경우 충분 한 물 을 섭취 하 지 못하 면 탈수 를 촉진 할 수 도 있 어 유의 해야 한다 . 인체 내 의 물 은 소변 과 피부 , 호흡 , 대변 , 대사 과정 등 을 통해 하루 에 2 . 5 ℓ 정도 몸 밖 으로 빠져 나간다 . 따라서 정상 적 으로 운동 을 하 지 않 는 상태 에서 신진대사 를 위해 하루 에 약 2 . 5 ℓ 의 물 이 필요 하 다 . 그러나 더운 환경 에서 오랫동안 운동 할 경우 시간 당 1 ℓ 의 속도 로 무려 12 ℓ 까지 도 땀 을 배출 할 수 있 는 것 으로 알려져 있 으므로 , 땀 을 많이 흘렸 을 때 는 반드시 충분히 수분 을 보충 해야 한다 . 특히 만성 적 으로 수분 이 부족 하 게 되 면 세포 의 노화 를 촉진 하 기 때문 에 언제나 적절 한 수분 을 섭취 하 도록 신경 을 써야 한다 . 공유 하 기 글 요소