사람 마다 생각 하 는 ‘ 맛집 의 조건 ’ 이 있 기 마련 이 다 . 신선 한 재료 가 가진 본연 의 맛 을 최대한 살려 손 님 에게 전달 하 는 것 을 으뜸 으로 치 는 사람 이 있 는가 하 면 , 업소 위생 을 곧 맛 으로 연결 시키 는 사람 도 있 다 . 반면 , 위생 은 차치 하 더라도 역사 와 전통 이 오래 된 집 을 맛집 으로 꼽 는 사람 도 있 다 . 뭐니뭐니 해도 내 입 에 만 맛있 으면 된다는 현실 적 인 사람 도 많 다 .