홍대 맛집 홍대 정통 나폴리 화덕 피자 ' 홍대 화덕 피자 ' 에 다녀왔 어요 . 홍대 쪽 에서 모임 이 있 었 는데 무얼 먹 을까 하 다가 어디 를 갈까 하 는데 강남역 에서 먹 었 던 나폴리 화덕 피자 도치 피자 스타일 이 여기 에 도 있 어서 고고씽 했 어요 . 화덕 피자 전문점 이 라는 것 을 그대로 나타내 듯 홍대 화덕 피자 네요 . 이태리 정통 나폴리 피자 본연 의 맛 을 느낄 수 있 도록 특별 레시피 로 도우 를 반죽 하 고 피자 를 구울 때 손 으로 도우 를 얇 게 펴 고 이태리 베 비 수오 화 산석 으로 만들 어 진 400 ℃ 이상 의 화덕 에서 순식간 에 굽 는다고 해요 . 홍대 에서 만나 는 정통 나폴리 화덕 피자 맛집 홍대 화덕 피자 예요 . ^^ 힘 이 팍팍 나 게 손가락 버튼 콕 한 번 눌러 주 세요 . ^^ 홍대 이 지만 홍대 앞 에 있 는 것 은 아니 고 합정역 과 상수역 카페 거리 근처 에 있 어요 . 안쪽 자리 로 안내 받 았 어요 . 홍대 맛집 홍대 화덕 피자 메뉴 이 구요 . 이렇게 음식 사진 이 있 는 메뉴 도 있 어요 . 메인 요리 는 피자 이 고 파스타 나 샐러드 가 조금 있 어요 . 홍대 화덕 피자 가격 은 16 , 000 원 ~ 21 , 000 원로 맛 에 알맞 은 가격 을 가지 고 있 어요 . 간단 한 음료 메뉴 도 있 구요 . 와인 리스트 는 비교 적 단출 하 게 있 는 편 이 에요 . 홍대 화덕 피자 기본 세팅 이 구요 . 테이블 마다 피자 의 온도 를 유지 해 줄 받침대 가 있 어요 . ' 하우스 레드 와인 ( House Red Wine ) ' 이 에요 . 1 잔 가격 은 8 , 000 원 이 구요 . 홍대 화덕 피자 가격 은 부가세 10 % 가 별도 로 있 어요 . 나무 향 이 은은 하 게 나 는 와인 으로 탄닌 이 강하 지 않 아서 목 넘김 이 괜찮 네요 . ' 포르 마지 & 애플 샐러드 ( Formaggi & Apple Salad ) ' 이 구요 . 파르 마지아 노 레지 아노 튀 일 , 크림 치즈 , 고르 곤 졸라 , 사과 와 고르 곤 졸라 치즈 드레싱 의 사과 치즈 샐러드 예요 . 딱 보 기 에 도 바싹 해 보이 는 것 은 파르 마지아 노 레지 아노 치즈 를 갈 아서 구운 것 으로 약간 짭조름 하 면서 바삭바삭 한 맛 이 별미 예요 . 샐러드 와 같이 곁들 어서 먹 으면 좋 아요 . 보통 이탈리안 레스토랑 의 드레싱 과 는 다르 게 신선 한 느낌 이 있 어요 . 곁들여져 나오 는 치즈 덩어리 는 조금 밖 에 없 는 것 은 조금 아쉬웠 구요 . 치즈 가 더 많이 있 으면 맛있 으니깐요 . ㅋㅋㅋ 홍대 화덕 피자 에서 베스트 샐러드 는 이게 아닐까 싶 어요 . ^^ 밑반찬 으로 채소 초절임 과 고르 곤 졸라 피자 를 찍 어 먹 을 꿀 이 나와요 . ' 콰트로 스타 지오네 ( Quattro Stagione ) ' 이 구요 . 가격 은 21 , 000 원 이 에요 . 콰트로 라는 단어 가 있 는 것 처럼 4 가지 맛 을 볼 수 있 는 이곳 의 베스트 피자 예요 . 새우 , 가지 , 크러쉬 드 레드 페퍼 토마토 소스 가 곁들여진 감 베리 ( Gamberi ) 피자 이 구요 . 4 가지 버섯 프로슈토 크루 토 , 모 짜 렐라 치즈 가 들어간 ' 풍기 프로슈토 ( Funghi Prosciutto ) ' 예요 . 꼬 릿 한 고르 곤 졸라 치즈 가 있 는 고르 곤 졸라 ( Gorgonzola ) 피자 예요 이건 홈 메이드 드라이 토마토 , 앤 쵸 비 , 버팔로 치즈 , 모 짜 렐라 치즈 가 곁들여진 나폴리 타나 ( Napolitana ) 피자 예요 . 토마토 소스 로 상큼 해서 여성 분 들 이 더 선호 하 는 것 같 아요 . 후훗 . 무얼 먹 을까 고민 될 때 는 콰트로 스타 지오네 강추 해요 . ㅡㅡ b 특히 커플 로 데이트 왔 을 때 이걸 주문 하 면 모두 의 취향 을 만족 할 수 있 을 거 예요 . 피자 받침대 는 도자기 판 으로 따뜻 함 을 유지 하 라고 촛불 로 붙이 고 있 어요 . 이게 생각 만큼 뜨겁 거나 하 지 는 않 아서 추운 겨울 에 는 온도 를 계속 유지 하 는 것 보 다는 식 는 속도 를 낮춰 준다는데 의의 가 있 어요 . 이제 많 은 사람 들 이 사랑 하 는 특유 의 꼬 릿 한 맛 이 있 는 고르 곤 졸라 치즈 를 먹 어 주 구요 . ㅋㅋㅋ 상큼 한 느낌 이 있 는 감 베리 피자 도 한 조각 먹 어 줍니다 . 후훗 . ' 감 베리 크레마 ( Gamberi Crema ) ' 이 구요 . 가격 은 13 , 500 원 이 에요 . 이건 냄비 그대로 화덕 에 넣 었 다 나와서 뜨거우 니 조심 해야 하 구요 . 새우 와 버섯 에 크림소스 와 모 짜 렐라 치즈 를 넣 은 매콤 한 파스타 예요 . 펜네 , 꼰 낄리 오니 면 등 의 쇼트 파스타 가 들어가 있 어요 . 크림 소스 라서 느끼 하 지 않 을까 싶 겠 지만 매콤 한 맛 이 있 을 가지 고 있 어서 입 이 물리 지 않 아요 . 뜨거운 화덕 에 들어갔 다 나와서 치즈 가 쫘악 녹 아 있 어요 . 평소 와 다른 이색 적 인 파스타 로 맛 도 좋 아요 . 굿 ~~ ' 꽈트로 포르 마지 ( Quattro Formaggi ) ' 이 구요 . 가격 은 19 , 000 원 이 에요 . 4 가지 치즈 인 고르 곤 졸라 , 크림 치즈 , 파르 마지아 노 레지 아노 , 모 짜 렐라 치즈 들어가 있 는 피자 예요 . 치즈 가 풍부 하 게 들 어 있 어서 치즈 를 선호 하 시 는 분 은 매우 좋 아 할 만 한 피자 예요 . 느끼 한 것 에 약한 사람 은 다소 부담 스러울 수 도 있 구요 . 개인 적 으로 는 치즈 를 좋아해서 이 피자 를 매우 좋 아 해요 . 츄 릅 ~~ 치즈 와 와인 이 잘 어울리 듯이 이 치즈 피자 와 레드 와인 과 잘 어울려요 . 후훗 . 풍부 한 치즈 를 먹 어 볼까요 . 치즈 가 너무나 뭉쳐 있 어서 약간 식 으면 느끼 할 수 있 는 부분 이 있 어요 . 개인 적 으로 는 치즈 를 조금 씩 떨어뜨려 놓 으면 좋 겠 어요 . ^^ 도우 자체 는 힘 이 없 는 스타일 이 라서 손 으로 들 고 먹 으면 치즈 가 자꾸 흘러내리 려고 해요 . 고르 곤 졸라 피자 는 꿀 과 잘 어울려서 고르 곤 졸라 치즈 가 들어간 이 피자 도 찍 어 먹 어요 . 츄 릅 ~~ 피자 도우 바닥 은 이렇게 생겼 어요 . 고르 니 쵸 네 ( Cornicone ) 라 불리 는 피자 테두리 부분 이 겉면 은 조금 탄 듯 바삭 하 지만 속 은 쫄깃 하 며 담백 하 게 즐길 수 있 는 것 이 큰 특징 이 라고 해요 . 식사 를 마치 고 ' 아메리카노 ( Americano ) ' 마시 면서 담소 를 조금 더 나누 었 네요 . 홍대 화덕 피자 ( 02 - 333 - 2282 ) 는 2 호 선 6 호 선 합정역 과 6 호 선 상수역 사이 에 있 어요 . 합정역 6 번 출구 로 나와서 쭉 가 다가 작 은 사거리 가 있 을 때 왼편 골목 으로 좌회전 하 면 왼편 1 층 에 있 어요 . 상수역 1 번 출구 로 나와서 쭉 가 다가 주차장 골목 지난 후 오른편 골목 으로 우회전 하 면 왼편 1 층 에 있 어요 . 별도 의 주차장 은 없 고 건물 앞 이나 근처 에 달 수 있 는데 공간 이 협소 해요 . 차량 을 가지 고 가 시 는 분 들 은 미리 확인 해 보 고 방문 하 는 것 이 좋 겠 어요 . 홍대 화덕 피자 홈페이지 는 따로 없 네요 . 레스토랑 규모 는 30 석 정도 로 작 은 편 인데 레스토랑 의 절반 이 주방 이 에요 . 요즘 많 은 레스토랑 이 그러 하 듯이 오픈 키친 으로 되 어 있 어요 . 주방 한쪽 에 는 피자 를 맛있 게 구워 줄 화덕 이 자리 잡 고 있 어요 . 상호 에 화덕 피자 가 들어가 서 그냥 토속 적 인 느낌 이 들 지 알 았 는데 막상 방문 하 면 운 치 있 는 인테리어 예요 . 가만히 보 면 의자 가 일률 적 이 지 않 고 다양 한 모양 이 있 어요 . 규모 가 작 은 만큼 테이블 간격 은 넓 지 않 구요 . 안쪽 테라스 좌석 에 는 작 은 테이블 이 있 네요 . 겨울 에 는 약간 쌀쌀 하 겠 지만 따뜻 한 날 에 는 이 자리 에 앉 는 것 도 괜찮 겠 어요 . 규모 가 작 은 편 이 어서 단체 모임 을 하 려면 미리 확인 을 해야 할 것 같 구요 . 홍대 근처 에서 맛있 는 나폴리 피자 가 먹 고 싶 다고 하 면 아낌없이 추천 하 는 홍대 피자 맛집 이 에요 . 앞 으로 메뉴 가 조금 변경 된다고 하 는 데 새로운 메뉴 도 기대 가 되 는군요 . 맛있 는 피자 먹 으면서 데이트 하 기 좋 은 홍대 정통 나폴리 화덕 피자 레스토랑 이 에요 . ^^ 상호 : 홍대 화덕 피자 전호 번호 : 02 - 333 - 2282 주소 : 서울시 마포구 합정동 411 - 16 1 층 주차 : 건물 앞 1 대 라서 전화 로 확인 후 방문 권함 홍대 화덕 피자 홈페이지 : 없 음 힘 이 팍팍 나 게 손가락 버튼 콕 한 번 눌러 주 세요 . ^^ View on 추천 은 로그인 없이 도 가능 하 답니다 . 공유 하 기 글 요소