고 선생 의 놀이방 : 태그 > 스파게티 
 만들 기 참 쉽 고 맛 도 있 는 까르보 나라 ( 50 ) 2012 . 01 . 02 
 와사비 크림 스파게티 with 연어 . 새로운 맛 과 비주얼 을 잡 아 볼까 . ( 47 ) 2011 . 12 . 11 
 나폴리 탄 이 아닌 , 나폴리 파스타 ( 15 ) 2011 . 05 . 15 
 잡 다 럭셔리 크림 스파게티 ( 17 ) 2011 . 05 . 09 
 만들 기 참 쉽 고 맛 도 있 는 까르보 나라 
 2012 / 01 / 02 04 : 47 
 오랜만 의 까르보 나라 네요 . 수많 은 파스타 종류 들 중 에서 알 리오 올리 오 다음 으로 만들 기 간단 한 게 까르보 나라 라고 생각 해요 . 그 기원 은 이탈리아 광산 노동자 들 이 후딱후딱 만들 어 먹 던 고 칼로리 간 단식 이 였 던 것 만큼 만들 기 간단 하 면서 영양 만점 인 파스타 죠 . 그런 만큼 누구 나 쉽 게 만들 수 있 는 초간 편 요리 입니다 . 먼저 준비 할 것 은 잘 게 썬 베이컨 과 마늘 . 그리고 계란 은 노른자 만 . .. 
 와사비 크림 스파게티 with 연어 . 새로운 맛 과 비주얼 을 잡 아 볼까 . 
 오랜만 에 파스타 를 만들 면서 그간 먹 어 보 지 않 은 조합 에 대해 고민 해 보 았 습니다 . 크림소스 파스타 를 만드 는데 크림소스 는 동서양 의 많 은 다양 한 맛 과 퓨전 되 기 참 너그러운 소스 죠 . 오랜만 에 하 는 건데 새로운 맛 에 도전 해 보 고 싶 다 . . 찰나 , 일본 의 와사비 마요 가 생각났 습니다 . 마요네즈 와 도 잘 섞이 는 와사 빈 데 크림 과 도 충분히 잘 어울리 지 않 을까 . 주저 없이 실행 에 옮겨 보 . .. 
 나폴리 탄 이 아닌 , 나폴리 파스타 
 2011 / 05 / 15 23 : 02 
 요새 음식 밸리 에 심심 치 않 게 ' 나폴리 탄 ' 스파게티 가 많이 등장 하 는데요 , 사실 전 나폴리 탄 스파게티 를 이번 기회 로 처음 으로 알 게 되 었 습니다 . 제 가 알 던 나폴리 탄 스파게티 가 아니 였 거든요 . 그게 일본 에서 만들 어 졌 다는 것 과 토마토 케 찹 이 소스 의 주재료 라는 것 도 요 . 그치만 전 ' 나폴리 스파게티 ' 라는 걸 분명 알 고 있 었 거든요 . 그러니까 사람 들 이 나폴리 탄 이 라고 하 는 게 제 가 아 . .. 
 잡 다 럭셔리 크림 스파게티 
 2011 / 05 / 09 00 : 23 
 여기 서 는 특별히 럭셔리 하 다고 까지 하 기 는 힘든 식 재료 들 이 지만 한국 에서 볼 땐 럭셔리 할 수 밖에 없 는 식 재료 들 을 잡 다 하 게 써서 만든 크림 스파게티 입니다 . 한국 에서 나 는 재료 는 거의 없 고 대부분 다 수입 재료 니까요 . 제철 맞 은 아스파라거스 와 연어 가 메인 재료 가 됩니다 . 올리브유 에 먼저 양파 와 파 를 볶 습니다 . 거기 에 연어 와 아스파라거스 투하 . 화이트 와인 은 기본 이 죠 . 생크림 을 . ..