오디 뽕나무 오 디 는 뽕나무 에 4 ~ 5 월 연두 빛 으로 달리 기 시작 하 여 6 월 경 흑자색 으로 익 는다 . 오디 는 맛 이 대단히 좋 고 풍부 한 포도당 이 함유 되 어 있 어 , 관절 을 이롭 게 하 고 혈기 를 통하 게 한다 . 농업 과학 기술원 에 따르 면 오디 에 는 노화 억제 물질 인 C 3 G 와 고 혈압 억제 물질 인 루 틴 , 혈압 강화 물질 인 GABA 성분 이 다량 함유 되 어 있 으며 , 오디 씨 에 는 불포화 지방산 이 87 % 나 들 어 있 어 기능 성 건강 식품 으로 의 활용 가치 가 매우 높 은 것 으로 나타났 다 . 술 , 음료 , 각종 식품 으로 개발 가능 성 이 가장 높 은 수종 으로 오디 를 이용 하 여 오 디 주 , 오 디 쨈 , 유제품 에 첨가 , 화장품 첨가제 , 기능 성 식품 으로 식품 개발 과 홍보 에 따라 소비 추세 는 증가 될 것 이 다 . 척박 한 땅 에서 도 잘 자라 며 농약 을 덜 써도 수확 이 가능 한 환경 친화 형 작물 이 며 유휴지 , 산지 , 밭 등 에 식재 한다 . 1 ) 오디 는 어떤 과실 인가 ? ▶ 상실 ( 桑實 ) 이 라고 도 하 고 오들개 라고 도 하 는 뽕나무 열매 . ▶ 오장 을 보하 고 귀 와 눈 을 밝 게 한다 . ▶ 간장 을 튼튼 하 게 하 고 정력 을 좋 게 하 며 풍 을 가라앉힌다 . ▶ 당뇨병 에 좋 고 오 장 에 이롭 다 . ▶ 백발 을 검 게 만들 고 노화 를 방지 한다 . ▶ 부종 을 억제 하 고 숙취 를 제거 하 며 대머리 를 예방 및 치료 한다 . ▶ 오장 과 관절 을 이롭 게 하 고 혈기 를 통하 게 한다 . ▶ 갈증 을 해소 하 고 불면증 과 건망증 에 효과 가 있 다 . ▶ 칼슘 , 칼륨 , 비타민 C 는 사과 에 비해 각각 14 배 , 2 배 , 18 배 이상 함유 . ▶ 철분 다량 함유 및 항산 화 작용 탁월 . 2 ) 왜 오디 가 주목 받 는가 ? ▶ 오디 탁월 한 기능 성 이 과학 적 으로 입증 됨 . - 오디 에 안토시아닌 색소 ( C 3 G 단일 물질 ) 다량 함유 . - 콜레스테롤 저하 , 고 혈압 치료 , 동맥 경화 에 좋 은 Rutin 함유 . - 성인병 의 대표 인 당뇨병 에 탁월 한 효과 입증 . - 필수 아미노산 다량 함유 . - 오디 종자 에 불포화 지방산 다량 함유 . 오디 의 효능 - 활성산소 를 제거 하 여 노화 를 방지 하 는 물질 인 항산 화 색소 안토시아닌 이 포도 의 23 배 , 검정콩 의 9 배 유해 산소 ( 활성산소 ) 를 제거 하 는 항산 화력 이 토코페롤 의 7 배 - 혈압 을 낮추 는 GABA 성분 이 뽕잎 과 같 은 수준 , 모세 혈관 을 튼튼 하 게 하 는 루틴 성분 이 메밀 보다 많 다 - 혈당 을 낮추 는 dnj 성분 이 대단히 풍부 , 뽕나무 의 정령 이 모두 모인 곳 이 라 하 여 오래 먹 으면 눈 과 귀 가 밝아지 고 늙 지 않 는다 함 연구 결과 에 따르 면 , 당뇨병 환자 의 약 80 % 이상 을 차지 하 는 인슐린 비 의존 형 당뇨병 환자 들 에게 오디 를 투여 한 결과 , 혈당 을 현저 하 게 감소 시킨 것 을 확인 할 수 있 었 다고 하 며 , 이 는 고서 또는 민간 으로 전해 오 는 오디 의 항 당뇨 효능 을 과학 적 으로 입증 한 것 이 라고 한다 . - 철분 은 복분자 의 9 배 , 비타민 C 는 사과 의 14 배 비타민 B 는 70 배 , 칼슘 은 포도 의 11 배 - 성분 으로 는 포도당 과 과당 · 시트르산 · 사과산 · 타닌 · 펙틴 을 비롯 하 여 비타민 ( A · B 1 · B 2 · D ) · 칼슘 · 인 · 철 등 이 들 어 있 다 . 강장제 로 알려져 있 으며 내장 , 특히 간장 과 신장 의 기능 을 좋 게 한다 . 갈증 을 해소 하 고 관절 을 부드럽 게 하 며 알코올 을 분해 하 고 마음 을 편안 하 게 하 여 불면증 과 건망증 에 도 효과 가 있 다 . - 그 밖 에 머리 가 세 는 것 을 막 아 주 고 조혈 작용 이 있 어서 류머티즘 치료 에 도 쓴다 . - 변비 개선 , 다이어트 효과 공유 하 기 글 요소