세계 각국 의 와인 에 대한 특징 을 알아보 자 . 프랑스 / 독일 / 이태리 / 스페인 / 미국 / 호주 / 칠레 / 러시아 / 포르투갈 프랑스 와인 의 특징 포도밭 총면적 94 만 ha , 생산량 655 만 kl , 1 인 당 소비량 73 l / 년 의 세계 최대 의 와인 국가 , 프랑스 . 와인 의 전통 기술 유통 식문화 에 대해서 도 최대 의 선진국 으로 세계 와인 의 기준 이 되 고 있 습니다 . 보르드 , 부르고뉴 , 샹파뉴 를 시작 으로 로스 , 로 와 르 , 역사 와 최대 의 생산량 을 자랑 하 는 랑독 , 루 숀 등 세계 적 으로 유명 한 와인 산지 가 갖가지 타입 과 개성 을 가진 와인 을 만들 고 있 어 , 타 국가 들 의 추월 을 허락 치 않 고 있 습니다 . 1935 년 에 제정 된 원산지 호칭 통제법 ( AOC ) 이 와인 산지 의 개성 을 지키 고 품질 을 보증 하 므로 세계 애호가 의 신뢰 를 얻 고 있 습니다 . 최근 에 는 생산 과잉 이 란 문제 를 안 고 있 습니다 만 , 포도 수확량 을 줄이 고 품질 을 높이 는 방향 으로 가 고 있 습니다 . 보르도 ( Bordeaux ) 지역 프랑스 의 대표 적 인 와인 생산 지역 보르도 는 프랑스 남서부 전 지역 에 위치 한다 . 100 , 000 헥타르 가 넘 는 넓 은 포도원 들 이 있 으며 년 간 6 억 병 의 포도주 를 생산 하 는 보르도 는 세계 에서 가장 큰 규모 로 좋 은 포도주 를 생산 하 는 곳 이 다 . ① 기후 와 토양 보르도 지역 에서 생산 되 는 와인 의 우수 한 품질 은 토양 , 기후 와 포도나무 의 설명 할 수 없 는 미묘 한 상호 작용 을 가지 고 있 기 때문 이 다 . 비옥 하 지 않 은 토양 이 지만 거칠 고 돌 이 많 아 배수 가 잘 되 기 에 포도나무 의 뿌리 는 필요 한 물 과 양분 이 흐르 는 곳 을 찾 아 좀 더 깊숙이 토양 을 파 고 든다 . 기후 는 근처 아 틀 란 틱 기후 의 영향 을 받 아 봄 과 가을 에 서리 가 내리 는 위험 이 있 지만 적당 하 게 온화 하 다 . ② 생산 되 는 포도 종류 - 레드와인 종류 : 까 베르네 소비뇽 ( Cabernet Sauvignon ) , 까 베르네 프랑 ( Cabernet Franc ) , 멜로 ( Merlot ) , 말 벡 ( Malbec ) 과 쁘띠 베르 도 ( Petit Verdot ) . - 화이트 와인 종류 : 세미 용 ( Semillon ) , 소비뇽 블랑 ( Sauvignon Blanc ) , 뮈스까델 ( Muscadelle ) . ③ 보르도 지역 의 와인 들 메 독 ( Medoc ) : 오래 숙성 시키 지 않 고 빨리 마셔 버리 는 가벼운 맛 의 레드와인 . 오메 독 ( Haut - Medoc ) : 바닐라 향 이 있 는 레드와인 . 생 에 스테프 ( Saint - Estephe ) : 어두운 색 의 탄닌 이 많 은 레드와인 으로 마시 기 전 에 숙성 기간 이 어느 정도 필요 한 레드와인 . 뽀 약 ( Pauillac ) : 강한 부케 향 이 있 는 묵직 하 고 입안 에 여운 이 오래 남 는 좋 은 레드와인 . 마고 ( Margaux ) : 부드럽 고 은은 한 부케 향 이 있 으며 섬세 하 고 우아 한 레드와인 . 생 쥴 리앙 ( Saint - Julien ) : 힘 이 있 고 강한 남성 적 인 레드와인 . 그라브 ( Graves ) : 강인 하 고 , 복잡 미묘 한 향 이 있 는 생동감 이 있 는 화이트 와인 - 페삭 레 오낭 ( Pessac - Leognan ) 이 최고 의 포도원 중 의 하나 이 다 . 생떼 밀리 옹 ( Saint - Emilion ) : 송로 향 이 있 는 강인 하 고 깊 은 맛 이 있 는 짙 은 붉 은 색 의 레드와인 . 뽀 므롤 ( Pomerol ) : 강인 하 고 묵직 한 입 안 에 여운 이 오래 남 는 벨벳 색 의 레드와인 으로 아주 독특 한 향 이 있 다 . 프롱 삭 ( Fronsac ) : 견고 하 고 묵직 한 듯 한 레드와인 으로 그 자체 만 의 매운 향 이 있 다 . 꼬 뜨 드 보르도 : ( Cotes de Bordeaux ) 활기차 고 풍부 한 포도 맛 이 강한 진한 색 의 레드와인 이 있 고 향기 로운 드라이 한 화이트 와인 . ( 꼬 뜨 드 블라 이 그라브 드베르 Cotes de Blaye et Graves de Vayre ) 들 이 있 다 . 보르도 와 보르 도 수 페리어 : ( Bordeaux and Bordeaux Superieur ) 탄닌 이 있 으나 가벼운 맛 이 잘 어우러진 레드와인 들 이 있 으며 오래 숙성 시키 지 않 고 빨리 마시 는 포도 맛 이 강한 드라이 한 화이트 와인 들 이 있 다 . 엉 트 르 드메 르 : ( Entre - Deux - Mers ) 화이트 와인 들 로 입 안 에서 느끼 는 신선 함 이 어디 에 도 비교 할 수 없이 강한 바디 와 포도 맛 이 조화 를 잘 이룬다 . 소테르 네 와 발 삭 : ( Sauternes and Barsac ) 달콤 한 화이트 디저트 와인 들 로 풍부 한 맛 의 부드러운 와인 들 이 다 .