그 후 , 제 어부 ( 31 ) 는 히터 ( 23 ) 에 의해 세 정수 를 약 80 ℃ 로 가열 하 면서 , 식기 류 ( 18 ) 를 헹군다 . 이렇게 하 여 제 어부 ( 31 ) 는 가열 헹굼 단계 를 실시 한다 . 또한 , 제 어부 ( 31 ) 는 히터 ( 23 ) 에 의해 세 정조 ( 16 ) 내 의 공기 를 가열 하 면서 , 송풍 부 ( 22 ) 에 의해 제 1 송풍 경로 ( 26 ) 로부터 세 정조 ( 16 ) 내 에 외기 를 보낸다 . 수분 을 많이 함유 한 세 정조 ( 16 ) 내 의 공기 는 , 배기구 ( 24 ) 로부터 외부 로 배출 된다 . 이렇게 하 여 , 제 어부 ( 31 ) 는 식기 류 ( 18 ) 와 세 정조 ( 16 ) 내부 를 건조 시키 는 건 조 단계 를 실시 한 후 , 운전 을 종료 한다 .