검 은 깨 는 단백질 이 풍부 해 머리카락 의 주성분 이 되 는 케라틴 의 원료 로서 검은깨 에 는 단백질 과 비타민 B 가 풍부 하 여 이 성분 들 이 두피 에 영향 을 주 어 머리카락 이 쉽 게 빠지 는 것 을 막 아 주 며 , 레시틴 이 풍부 하 여 검은깨 에 는 M - 100 이 라는 성분 이 있 는데 , 이 는 강력 한 항산 화 성분 으로 암 억제 작용 을 하 는 것 으로 나타났 다 . 비타민 E , 칼슘 , 셀레늄 등 이 많 아 노화 방지 에 매우 효과 적 이 며 흰머리 가 나 는 것 을 방지 한다 . 검은깨 에 는 레시틴 성분 이 함유 되 어 있 어 신진대사 및 혈액 순환 에 좋 고 , 지방산 과 아미노산 이 풍부 하 여 회복기 환자 에 좋 다 .