캡슐 은 사용 처 에 따라서 정확 성 , 적시 성 , 안전 성 , 편리 성 , 기능 성 , 시각 적 효과 의 기능 을 갖 는다 . 특히 식품 분야 에서 캡슐 제형 이 이용 될 때 에 는 기능 성 , 편리 성 효과 가 중요 하 다 . 식품 의 경우 에 는 캡슐 내 에 포함 되 는 유효 성분 의 생리 활성 이 유지 되 어야 하 며 , 캡슐 끼리 접착 하 여 덩어리지 지 않 으면 섭취 가 편하 고 , 이 에 따라 상품 성 도 높 아지므로 , 기능 성 과 , 섭취 편의 성 을 충족 시킬 수 있 는 캡슐 제형 에 대한 연구 가 필요 한 실정 이 다 .