메리 골드 , 루테인 지아 잔틴 이 브로콜리 32 배 ? 눈 건강 특효 
 ' 메리 골드 ' 가 5 일 오전 포털 사이트 실시간 검색어 에 오르 며 화제 다 . 
 메리 골드 는 국화과 한해살이풀 로 카렌 듈라 , 금잔화 등 다양 한 이름 으로 불린다 . 
 과거 비싼 사프란 을 구할 수 없 었 던 가난 한 사람 들 이 비슷 한 색 과 향 을 내 기 위해 사용 했 다고 해서 ' 푸 어 맨 스 사프란 ' 이라고 불리 기 도 한다 . 
 식용 , 약용 으로 두루 쓰여 온 메리 골드 는 루테인 , 지아 잔틴 성분 이 듬뿍 들 어 있 는 것 으로 알려졌 다 . 
 과거 MBN 예능 ' 엄지 의 제왕 ' 에서 는 메리 골드 100 그램 당 4 만 5 천 마이크로그램 의 루테인 , 지아 잔틴 이 함유 되 어 있 다고 소개 했 다 . 
 이 는 눈 건강 에 좋 다고 알려진 브로콜리 의 약 32 배 , 케일 의 약 6 배 에 달하 는 수 치 다 . 
 메리 골드 는 열 에 강한 지용성 색소 인 루테인 지아 잔틴 이 많 아 채소 볶음 시 기름 과 함께 조리 해 먹 으면 더 쉽 게 섭취 할 수 있 다 . 차 로 도 음용 가능 하 다 .