안녕 하 세요 ~? 쫑 순 이 아빠 입니다 . ^^ 사실 이제 올해 겨울 은 다 끝 났 다고 보 는 게 맞 을 것 같 은데요 , 그래도 어제 오늘 살짝 꽃샘추위 ? ... 가 찾 아 워 겨울 의 막바지 를 알리 고 있 는 것 같 습니다 . 서두 부터 겨울 이야기 를 꺼내 는 건 오늘 소개 드릴 음식 이 겨울 하 면 한 번 쯤 은 생각나 고 한 번 쯤 은 먹 어야 하 는 메뉴 이 기 때문 ~ 바로 . ... 뜨끈 ~ 하 고 , 얼큰 ~ 한 겨울 별미 중 하나 인 ' 대구탕 ' 되 시 겠 습니다 . 사실 대구탕 이 라는 음식 을 제 가 딱히 챙겨 먹 는 음식 은 아닌데요 , 얼마 전 모 먹방 프로그램 에서 대구탕 을 어찌나 먹 음직 스럽 게 다루 던지 . ....;;; 올겨울 이 가 기 전 에 내 가 꼭 한 번 은 먹 는다 먹 는다 벼르 고 있 다가 몇 주전 주말 을 이용 해 드디어 먹 었 습니다 . 그럼 그날 의 이야기 . .. 함께 보 실까요 ~~?? 이곳 입니다 . 삼각 지역 인근 에 위치 한 대구탕 전문점 ' 원 대구탕 ' 삼각 지역 인근 에 도 은근 유명 한 맛집 이 많 고 무엇 보다 요 ' 대구탕 골목 ' 도 명물 중 에 하나 죠 . 사실 이곳 원 대구탕 이 그 중 에서 도 워낙 독보 적 으로 유명 해서 나 는 딴 데 를 가 볼까 하 다가 , 에이 . .. 그래두 잴 루 유명 한 곳 은 이유 도 있 겠 고 한 번 쯤 은 경험 해 보 자 하 는 생각 에 그냥 이곳 으로 낙점 . 입장 . 장사 허벌나 게 잘 되 는 매장 입니다 . 아무리 휴일 이 라고 는 하지만 식사 시간 도 아닌 애매 ~ 한 시간 대 였음에도 불구 하 고 매장 은 거의 만석 . 자칫 웨이팅 걸릴 뻔 . ..;;; 그래도 워낙에 회전율 이 좋 고 매장 도 큰 편 이 라 자리 는 금방 금방 나 는 것 같 았 어요 . 메뉴판 . 저렴 한 편 이 고 . .... 무엇 보다 사리 쪽 메뉴 들 의 저렴 한 가격 이 눈 에 띕니다 . 헐 . ........ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ;;;; 워낙에 손 님 이 많 다 보 니 이렇게 그냥 아예 쌓 아 놓 고 팔 고 계심 . ㅋㅋ 그래서인지 정말 주문 하 고 거짓말 1 도 안 보태 고 1 초 . .. 는 오바 고 한 5 초 ? ... 만 에 테이블 에 음식 이 도착 함 . 심지어 우리 자리 가 요 카운터 바로 앞 이 라 진짜 우리 는 약 3 초 만 에 나온 듯 . 테이블 마다 비치 되 어 있 는 양년 4 총사 . ' 간장 , 식초 , 겨자 , 후추 ' 요 4 자기 양념 을 기호 에 맞 게 배합 해서 소스 를 만들 어 찍 어 먹 으면 됩니다 . 그 와중 에 추억 의 ' 맥코믹 후추 ' 가 시선 강탈 . ㅎㅎ " 사장 님 여기 대구 , 내장 섞 어서 2 인분 이 요 ~~!!!" 1 초 , 2 초 , 3 초 , 뙇 ! !!!! ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ ;;;' 대구탕 ( 2 인분 , 18 , 000 원 ) ' 가격 대비 아주 푸짐 하 게 나와요 . 소복 한 미나리 를 살짝 옆 으로 치워 보 니 . ...' 다진 마늘 & 다대기 폭탄 ' 정말 왠만 한 성인 남자 주먹 만큼 다진 마늘 이 올려져 있 어서 흠칫 놀랐 는데 , 나중 에 생각 보다 마늘 맛 이 너무 안 나 서 한번 더 흠칫 놀 람 . ㅋㅋ ;;; 내사랑 ' 대구 이리 ' 요즘 먹방 들 의 교육 효과 인지 이제 많 은 사람 들 이 생선 의 이리 & 곤 이 차이 는 개념 을 잡 은 듯 . ' 이리 = 수컷 의 정소 , 곤이 = 암컷 의 알 ( 알집 ) ' 사실 나 도 예전 엔 자주 헷갈렸 었 는데 최근 에 개념 을 확고히 함 . ㅋㅋ ;; 찬 ~~' 동치미 ' 워 . .... 식당 동치미 답 지 않 게 생각 보다 단맛 이 거의 없 고 잘 익 어서 맛있 게 먹 었 음 . 근데 무엇 보다 좋 았 던 이것 . ' 대구 아가미 젓갈 ' 이걸 ' 대구 아가미 를 이용 해 담근 깍두기 '... 라고 표현 하 시 는 분 들 도 계시 던데 , 맛 이나 무 , 아가미 의 비율 등등 여러모로 내 입 에 는 젓갈 . .. 로 다가왔 음 . 소스 를 기호 에 맞 게 제조 하 고 . ... 팔 팔 팔 . 탕 이 끓 기 를 기다림 . 여기 서 나름 팁 을 드리 자면 , 생각 보다 오래 . .... 그리고 그 오래 보다 더 더 더 오래오래 끓이 고 졸여서 먹 기 를 추천 . 이 집 대구탕 생각 보다 맛 이 쉽 게 올라오 지 않 습니다 . 시간 과 여유 를 갖 고 충분히 . ... 충 ~~ 분히 끓여 드 시 길 추천 . ^^ 기 다림 의 시간 동안 일발 장전 하 고 . 장전 하 고 격발 할 때 까지 기다림 의 텀 이 좀 길 다는 것 이 이 집 의 함정 . 오오 . .. 계 탔 네 . ' 대구 애 ( 간 ) ' 득템 . 저 넓 은 냄비 에 딱 요거 한 점 들 어 있 더라 . ( 예의 상 ^^;;) 일행 에게 권했 는데 왠걸 . ... 본인 은 이거 싫 어 한다길래 속 으로 만세 삼창 을 외치 고 흡입 함 . ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 궁 물 은 앞서 말씀 드린 대로 맛 이 우러나 는데 시간 이 좀 걸리 고 , 대구 살 이랑 이리 도 냉동 이 라 익 는 시간 이 좀 걸리 고 , 야채 부터 냠냠 . 기다림 의 시간 끝 에 드디어 . +_+' 대구 이리 ' 비록 냉동 을 사용 하 지만 이 정도 면 별로 퍽퍽 하 지 도 않 고 맛있 다 . 가격 생각 하 면 아주 만족 . 도톰 ~ 한 대 구 살 도 냠냠 . 생 대구 의 부 드러 ~~ 운 식감 도 좋 지만 냉 동대구 의 쫀쫀 함 도 좋 다 . ' 배 받 이 살 ' 역시 나 내 가 득템 . ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ' 대구 아가미 젓갈 ' 요게 아주 별미 . " 사장 님 여기 육수 좀 리필 해 주 세요 ~~~~"... 의 결과물 . 워낙에 자작 하 게 졸여서 먹 어야 진한 맛 을 느낄 수 있 다 보 니 정작 먹 기 시작 하 면 궁 물 이 넘 빨리 줄 더라 . 지금 부턴 또 다시 기다림 의 시간 이 시작 되 겠 지 . ... ㅜㅜ " 사장 님 , 여기 다대기 랑 다진 마늘 도 좀 넉넉 하 게 더 주세요 ~~~"" 거기 에 다대기 더 넣 어 봐야 매워 지 기 만 하 지 맛 은 안 바뀌 어요 ! !!!"" 그래도 주 세요 ! !!!!"... 의 결과물 . 사장 님 뻥쟁이 . 맛 이 안 바뀌 긴 . 맛 만 겁나 좋 아 지 드만 . ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 여러분 도 꼭 따라 하 세용 . ^^" 사장 님 , ( 이쯤 되 면 양 심상 . ..;;) 죄송 한데 . .. 야채 좀 더 주 실 수 있 나요 ? "... 의 결과물 . 미나리 를 넉넉 하 게 얹 어 주 심 . " 사장 님 , 콩나물 은 추가 로 안 주 시 나요 ? "... 까지 하 려다가 역시 나 일행 에게 저지 당함 . ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ;;; 냠냠 . 가격 대비 맛있 고 넉넉 함 . ' 우동 사리 ( 1 , 000 원 ) ' 너무 싸 서 맛 만 보 고 남기 더라도 주문 하 는 게 개 이득 . 딱 봐도 . ... 어렸 을 적 휴게소 에서 팔 던 그 싼 마이 st 우동 . 툭툭 끈기 는 . .... 약간 신맛 도 올라오 는 . .... 그 추억 의 우동 면발 . 이게 또 은근 매력 터지 네 . ㅋㅋ ㅋㅋ 냠냠 . 세상 맛있 음 .   ' 볶음밥 ( 1 , 000 원 ) ' 역시 나 . ... 너무 싸 서 맛 만 보 고 남기 더라도 주문 하 는 게 개 이득 . 쉐 킷 쉐 킷 ~! 사장 님 께서 현란 한 손놀림 으로 순식간 에 비벼 주 심 . 완성 . 느낌 아니 까 . .... 볶음밥 볶 기 전 에 따로 그릇 에 담 아 두 었 던 남 은 재료 를 , 요래 . ... 볶음밥 한 켠 에 투하 해서 살살 섞 어 줌 . ㅋㅋ 알 지 ? 다 들 ? 요 기술 ? 볶음밥 위 에 젓갈 살짝 올려서 냠 . 이미 배 찢어질 것 같 은데 이건 또 ( 심지 러 여러 숟가락 ;;) 들어간다는 게 함정 . ㅜㅜ잘먹었습니다 ~~~!!! 이상 삼 각 지역 인근 에 위치 한 대구탕 전문점 ' 원 대구탕 ' 이 었 고요 , 엄청 ~~~ 난 맛 을 기대 하 신다면 실망 하 실 수 도 있 지만 가격 대비 충분히 맛있 고 푸짐 한 대구탕 을 맛볼 수 있 는 곳 이 었 습니다 .