진균 성 엔 도 및 엑소 형 단 백 분 해 효소 는 예 를 들 어 , 아미노 펩티다아제 ( aminopeptidase ) 와 카르복시펩티다아제 ( carboxypeptidase ) 혼합 효소 일 수 있 으며 , 시판 예 는 Probeef 2000 P , Sumizyme FP - G 등 일 수 있 다 . 아미노 펩티다아제 와 카르복시펩티다아제 혼합 효소 는 진균 에서 유래 된 것 일 수 있 으며 , 이 와 같 은 진균 은 아스 페르 질 루스 오리자 에 ( Aspergillus oryzae ) 일 수 있 다 . 시판 예 는 아스 페르 질 루스 오리자 에 ( Aspergillus oryzae ) 로부터 유래 된 아미노 펩티다아제 ( aminopeptidase ) 와 카르복시펩티다아제 ( carboxypeptidase ) 혼합 효소 를 포함 한다 .