바다 의 보약 굴 채취 청정 바다 의 대명사 강진 만 갯벌 이 겨울철 대표 수산물 인 굴 ( 일명 石花 ) 수확 을 하 는 아낙 들 로 분주 하 다 . 바닷가 바위 에 부착 생활 을 하 는 굴 은 겨울 이 되 어야 살 이 올라 제 맛 이 나 는 식품 으로 다양 한 요리 와 함께 바다 식품 의 완전 판 이 다 . 참 굴 또는 굴 조개 로 도 불리 는 굴 은 이매패 류 에 속하 며 식용 으로 이용 된 흔적 이 선사 시대 조개더미 에서 도 발견 될 만큼 오랜 역사 를 가지 고 있 다 . 지방 함유량 이 낮 고 단백질 과 무기질 이 풍부 해 다이어트 건강 식품 으로 도 각광 받 는 굴 은 영양분 을 균형 있 게 함유 하 고 있 다는 점 에서 우유 와 닮 은 점 이 많 다 . 또한 타우린 과 DHA 함량 이 높 아 아이 들 두뇌 발달 을 돕 고 성인병 을 예방 하 는 효과 가 있 으며 소화 가 잘 돼 어린이 부터 노인 에 이르 기 까지 두루 좋 은 식품 이 다 . 굴밥 과 굴전 등 여러 가지 보양 식 으로 이용 되 는 굴 맛 의 백미 는 바닷바람 에 밀려오 는 싱싱 한 갯내 와 함께 맛보 는 겨울 포구 에서 의 굴 구이 로 애주가 들 에게 최고 의 안주 로 꼽힌다 . 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기