' 하이 몬드 제과점 ' 의 주요 고객 은 인근 상가 주인 들 이 다 . 대개 영업 을 마치 고 저녁 에 퇴근 할 때 빵 을 사 간다고 한다 . 단골 도 적 지 않 다 . 가장 인상 적 인 단골 은 한 재일 교포 다 . 그 는 1 년 에 한 번 정도 부산 에 올 때 마다 김 대표 가게 를 찾아온다 . 그 의 손 에 는 늘 일본 의 유명 한 제과점 에서 사온 빵 이 들려 있 다 . 김 대표 에게 맛 을 보 라고 한 뒤 한 번 만들 어 보 라고 권유 한다 . 나중 에 돌아갈 때 에 는 ' 하이 몬드 제과점 ' 빵 을 한껏 사 간다 . 해운대 에서 수시로 찾아와 밤 식빵 만 사 가 는 고객 도 있 다 .