특히 시중 유통 을 목적 으로 하 는 경우 , 유통 기한 에 한계 가 있 어 어느 정도 의 수분 을 제거 한 건면 으로 출시 하 는 경우 가 많 으며 , 완전 생면 의 경우 에 는 불과 수일 이내 에 부패 하 게 되 므로 인체 에 유해 한 각종 화학 적 MSG 를 첨가 하 여 맛 을 왜곡 시키 고 화학 적 방부제 성분 등 을 첨가 하 여 유통 기한 을 연장 하 는 편법 을 사용 하 고 있 다 .