선조 들 의 요리법 이 궁금 했 다 . 작년 6 월 , 드디어 일 을 저지른다 . 경남 합천군 한국 전통 식품 연구소 ( 소장 이상근 ) 에 약선 을 공부 하 러 갔 다 . 거기 서 국내 에서 처음 으로 약선 을 갖 고 센세이션 을 일으킨 안문 생 한의사 에게 수학 했 다 . 약선 조리 설계사 자격증 을 취득 했 다 . 궁중 요리 중 한과 와 떡 전문가 인 배 숙희 씨 를 주축 으로 서울 에서 고조 리서 를 연구 하 는 정모 교수 에게 도 배우 기 시작 한다 .