좀 더 구체 적 으로 살펴보 면 , 솔잎 을 손질 하 여 물 에 세척 한 후 에 열풍 건조기 로 65 ℃ 3 시간 수분 을 탈 수 하 여 건조 하 여 , 저 장용기 , 바람직 하 게 는 유리 용기 에 솔잎 을 먼저 넣 고 , 설탕 과 소주 를 부 어 5 ℃ 의 온도 에서 저장 한다 . 바람직 한 배합 비율 은 35 도 의 소주 75 중량 부 , 솔잎 20 . 8 중량 부 , 설탕 4 . 2 중량 부 가 바람직 하 며 , 처음 1 주일 간 은 1 일 1 회 씩 저장 용기 를 가볍 게 흔들 어 주 고 4 개월 뒤 에 개봉 하 여 솔잎 을 건져 낸 후 다시 저장 용기 를 봉인 한 다음 에 저장 용기 를 시원 한 그늘 에 보관 한다 . 6 개월 뒤 에 개봉 하 여 필터 로 여과 하 여 제조 된 솔잎 술 을 사용 한다 .