딸기 요 거트 쉐이크 오늘 은 집 에서 만들 어 먹 는 상큼 한 건강 음료 하나 소개 해 드릴게요 . . 요즘 딸기 가격 이 많이 착해 졌 죠 ? 그래서 저 도 2 천 원 주 고 한 팩 사 왔 어요 . . 하지만 , 우리 네 가족 이 배불리 ( ? ) 먹 기 엔 적 은 양 이 어서 , 살짝 간 만 보 고 . . ㅎㅎ 음료 로 탄생 시켰 어요 . . 그랬 더니 한 명 당 한 컵 씩 쭉 들이킬 수 있 는 양 이 되 었 지요 . . 방법 은 간단 해요 . . ^^ 재료 : 딸기 25 ~ 30 개 분량 , 우유 1 L , 유산균음료 1 병 ( 메치니코프 ) , 레몬 즙 1 큰 술 , 꿀 3 큰 술 , 딸기 잼 2 큰 술 재료 가 넘 호화 로운 가요 ? ? 저 는 마침 집 에 만들 어 놓 은 플레인 요 거트 가 있 어서 , 쉽 게 만들 수 있 었 어요 . 플레인 요거 트 는 저 는 항상 만들 어 놓 고 디저트 로 먹 거나 드레싱 을 만들 어 먹 거든요 . . 만드 는 방법 은 . . [ [ 냉장 상태 의 차가운 우유 1 L 를 사기그릇 이나 전자 렌지 용 내열 용기 에 담 아 렌지 에 2 분 돌려주 세요 . 그런 다음 꺼내 서 메치니코프 1 병 을 데운 우유 에 넣 고 플라스틱 스푼 으로 휘저 어 주 세요 . 그런 다음 다시 전자 렌지 에 2 분 을 돌려주 시 고 꺼내 면 약간 미지근 한 상태 가 됩니다 . 뚜껑 을 덮 고 실온 상태 에 반나절 정도 둡니다 . 그럼 순두부 처럼 유산균 이 발효 되 면서 걸쭉 해 지 거든요 . . 그럼 냉장고 에 넣 어 주 세요 . 차갑 게 되 면 떠서 드 시 면 돼요 . .^^ ] ] 오른쪽 사기그릇 에 담긴 것 이 바로 제 가 만든 플레인 요 거트 입니다 . 우유 는 될 수 있 는 한 기능 성 우유 보다 는 일반 우유 가 좋 은데 저 는 칼슘 우유 로 해도 잘 되 더라고요 . .^^ 그리고 불가리스 는 안 써 봤 는데 불가리스 로 만드 는 분 이 많 으시 더라고요 . . 저 는 항상 저 하루 우유 에 메치니코프 를 넣 어서 만들 어요 . . 그래도 제 방법 대로 하 시 면 잘 나옵니다 ㅎㅎ 이렇게 하 는 과정 이 번거로우 시 면 마트 에 파 는 플레인 요 거트 를 구입 해서 사용 하 시 면 될 거 에요 . . 딸기 는 흐르 는 물 에 여러 번 씻 고 마지막 에 식초 물 에 헹궈 주 시 면 불순물 도 잘 씻겨 나가 고 , 딸기 맛 도 더욱 새콤 하 고 맛있 어 진다고 해요 . . 식초 물 에 씻 어 주 시 는 것 잊 지 마세요 ~~ 그리고 꼭지 를 따 고 준비 해 놓 습니다 . .^^ 블렌더 에 분량 의 플레인 요 거트 를 다 붓 고 딸기 와 꿀 , 딸기 잼 ( 생략 가능 ) , 레몬 즙 1 큰 술 을 넣 어 . . 뚜껑 꼭 덮 으시 고 . ....... 윙 ~ 윙 ~ 윙 ~~~~~~~~~ 갈아주 시 면 됩니다 . . 금방 갈려 요 . . 눈 깜짝 할 사이 . .^^ 날씨 가 더운 여름 에 는 여기 에 얼음 도 같이 돌려주 시 면 더욱 시원 하 겠 죠 ? 근데 전 어 무이 아부지 드릴 거 기 때문 에 얼음 은 넣 지 않 았 어요 . . 저 혼자 만들 어 먹 으면 얼음 넣 었 을 텐데 . . ㅋㅋ 예전 에 토마토 주스 만들 어 드릴 때 얼음 넣 었 다가 . . 아부지 가 " 야야 , 내장 이 다 얼 것 같 다 . ." 그 말씀 한마디 에 . . ㅡㅡ ;; 아차 ! ! 어른 들 은 얼음 넣 어서 갈 아 드림 안 되 겠 다 . . 싶 었 죵 . . ㅎㅎㅎ 무튼 , 1 분 도 안 되 어서 쉐이크 가 다 갈 아 졌 네요 ~~ 조금 더 걸쭉 하 고 부드러운 걸 원하 시 면 여기 에 바닐라아이스 크림 을 넣 어서 같이 갈아주 면 더 맛있 겠 죠 ? 하지만 제 취향 대로 만 만들 수 없 기에 . . ㅎㅎ 완성 된 딸기 요 거트 쉐이크 를 컵 에 담 아주 시공 . .. 딸기 를 꼽 아 장식 해 봤 어요 . . 읔 . . 급하 게 한 거 라 넘 어설프 닷 . . ㅎㅎ 사진 다 찍 고 보 니 컵 에 물 기 도 남 아 있 공 . . 에 공 . . 항상 마지막 셋 팅 에서 무너 집니다 . 맛 은 장담 할 수 있 는데 . . ㅋㅋ 다 만들 고 사진 찍 고 있 노라면 , 식구 들 원성 자자 합니다 . 언제 먹 냐 ? ???? 다 된 거 냐 ? ???? 뭐 하 고 있 니 . .. ;;;;;; 그래서 부랴부랴 찍 고 가져다 드리 느라 . .. ㅎㅎ 모 냥 이 이쁘 지 못해도 이해 해 주 세여 ^^ 나중 에 시간 많 고 혼자 있 을 때 예쁘 게 만들 어 볼래요 ~~^^ 시식 평가 는 . . 예전 엔 그냥 우유 에다가 딸기 와 꿀 을 넣 고 갈아먹 어 만 봤 는데 . . 그냥 . . 무난 한 딸기 우유 맛 이 었 거든요 . . 근데 요고 요고 . . 딸기 요 거트 쉐이크 는 정말 럭셔리 한 맛 이 에요 . . 저거 한 잔당 가격 으로 따지 자면 . . 헐 . . 3 천 원 은 넘 게 받 아야 겠 네 용 . . ㅋㅋ 유산균 요 거트 가 들어가 서인지 맛 도 정말 상큼 하 고 . . 레몬 즙 이 들어가 서 새콤 , 꿀 이 들어가 서 달콤 ~ 딸기 씨 가 톡톡 씹히 는 맛 도 넘 좋 궁 . . ㅋㅋ 장식 으로 올린 저 딸기 를 씹 어 먹 는 재미 도 있 구요 . .^^ 아무튼 마시 면서 아 ~ 건강 해 지 는 느낌 이 랄까요 . . 호호 ~ 저 는 딸기 잼 마지막 남 은 거 처리 하 느라 . . 굴 구 , 딸 기양 이 적 은 듯 해서 . . 오늘 같이 넣 어서 갈 았 는데요 , 꼭 넣 지 않 으셔도 됩니다 . 맛 은 별 차이 없 어요 . . 오히려 안 넣 는 게 더 깔끔 할 듯 ~~ 딸기 를 더 많이 넣 고 갈 면 더 진하 고 맛있 는 쉐이크 를 맛보 실 수 있 어요 ~ 항상 적 은 재료 를 가지 고 식구 수대 로 만들 려고 하 니깐 , 어려움 이 따 릅네다 . . ㅎㅎ 예쁜 핑크 색 도 덜 나온 것 같 구 . .;; 딸기 가 비타민 C 함유량 이 많 은 거 아 시 죠 ? 요즘 처럼 나른 한 봄 날씨 에 힘없이 계시 지 말 고 . . 이렇게 건강 한 음료 한 잔 만들 어 드 시 고 기운 내시 라구요 ^^ 4 월 도 이제 1 / 3 이 나 지나갔 는데 , 벌써 부터 더운 여름 이 걱정 되 네요 ~~ 노출 의 계절 . . 으으 ~ 지금 부터 정신 바짝 차리 고 다이어트 돌입 해야 되 는데 말 이 에용 . . 요리 만드 는 걸 끊 던가 해야 ~ 요놈 으 살 들 이 떨어져 나갈까요 ? ? ㅠㅠ ㅎㅎㅎ 공유 하 기 글 요소