그러나 , 오늘날 보편 적 으로 섭취 되 고 있 는 식품 들 은 동물 성 식품 과 식물 성 식품 으로 대별 할 수 있 고 , 이러 한 2 가지 요소 를 모두 포함 하 고 있 는 식품 은 거의 찾아보 기 힘든 실정 이 다 . 더구나 , 한 번 건강 을 상실 하 였 지만 이 를 신속 하 게 회복 하 고자 하 는 환자 들 이나 , 당뇨병 과 같이 현대병 으로 고생 하 고 있 는 환자 들 , 또는 현재 겉보기 의 건강 한 모습 과 는 달리 내심 건강 에 불안증 을 가지 고 있 는 잠재 적 인 환자 들 , 또는 건강 한 자신 의 삶 을 꿈꾸 며 다이어트식 을 선호 하 면서 도 영양학 적 인 면 에서 고민 하 는 현대인 들 의 경우 에 , 이러 한 종합 적 인 성분 을 함유 한 식품 내지 퓨전 식품 들 에 대한 욕구 가 지대 한 실정 이 다 .