본 발명자 들 은 표고버섯 분말 을 첨가 한 천연 조미료 의 추출물 의 생체 내 항암 효과 를 사 코마 - 180 을 이용 하 여 테스트 하 였 는데 , 사 코마 - 180 종양 세포 는 Balb / c 마우스 의 복강 내 에 7 ~ 10 일 간격 으로 계대 배양 하 여 보존 하 면서 사용 하 였 다 . 즉 , 실험동물 의 복강 내 에서 7 ~ 10 일 간 배양 된 사 코마 - 180 세포 를 복수 와 함께 취하 고 인산 완충 식염수 ( phosphate buffered saline ; PBS ) 와 함께 원심 분리 ( 1 , 200 rpm , 10 min ) 하 여 종양 세포 를 분리 하 였 다 . 분리 된 세포 를 다시 PBS 에 부유 시켜 재차 원심 분리 하 여 상등 액 을 제거 한 후 1 . 0 × 106 세포 / ㎖ 가 되 도록 종양 세포 부 유액 을 만들 어 1 ㎖ 씩 복강 주사 하 여 이식 보존 하 면서 테스트 에 사용 하 였 다 . 고형 암 성장 저지 실험 은 브 로우드 ( Brouard ) 등 의 방법 으로 실험 하 였 다 . 즉 , 각 군당 5 마리 의 마우스 의 왼쪽 서해 부 에 사 코마 - 180 종양 세포 부 유액 0 . 2 ㎖( 6 . 0 × 106 세포 / 마우스 ) 씩 을 피하 이식 하 고 , 24 시간 후 부터 20 일 간 매일 1 회 씩 시료 용액 을 복강 으로 투여 하 였 다 . 종양 세포 이식 26 ∼ 30 일 째 되 는 날 치사 시켜 생성 된 고형 암 을 적출 하 고 , 그 무게 를 적출 한 후 대 조군 의 종양 무게 와 처리 군 의 종양 무게 의 차이 에서 대 조군 종양 무게 의 비 로 종양 성장 저지 백분율 ( Tumor growth ratio , I . R . : %) 을 계산 하 였 다 .