대전 국제 요리 대회 금상 수상 ◇ 강릉 영동 대학 호텔 조리 과 에 재학 중 인 이현탁 씨 는 ` 2010 년 대전 국제 요리 대회 ' 학생 창작 요리 ( 한식 ) 분야 에 참가 해 금상 을 수상 했 다 . 강릉 영동 대 이현탁 씨 【 강릉 】 강릉 영동 대 에 재학 중 인 학생 이 국제 규모 요리 대회 에서 우수 한 성적 을 거둬 눈길 을 끌 고 있 다 . 강릉 영동 대학 ( 총장 : 조옥순 ) 호텔 조리 과 에 재학 중 인 이현탁 ( 20 ) 씨 는 지난 2 일 부터 5 일 까지 대전 컨벤션 센터 에서 열린 ` 2010 년 대전 국제 요리 대회 ' 학생 창작 요리 ( 한식 ) 분야 에 참가 해 대회 최고상 인 금상 을 수상 했 다 . 이번 대회 는 오 는 2012 년 대전 에서 열릴 ` 제 35 회 세계 조리사 연맹 총회 ' 의 사전 행사 로 국가 대표 요리 선정 을 위한 경연 대회 이 다 . 양식 과 한식 등 각 요리 분야 의 전문가 등 전국 420 여 개 팀 이 참여 했 다 . 이현탁 씨 는 흑 마늘 과 오징어 , 삼겹살 , 배추김치 , 당근 등 을 깻잎 에 말 아 쪄낸 오 삼 말 이 찜 과 강원도 산간 지역 에서 많이 생산 되 는 어 너리 와 곤드레 , 산마늘 , 알 감자 , 건 표고 등 의 산 채류 를 한우 꼬리 와 함께 조리 한 산채 한우 꼬리 찜 을 선보여 호평 을 받 았 다 . 원 선영 기자 haru @ kwnews . co . kr