- . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................... 매콤 / 달콤 / 새콤 모든 맛 이 잘 어우러지 는 조림 양념 으로 감칠맛 으로 입맛 을 살리 고 기름기 가 적 지만 부드러운 안심 부위 가 오늘 당첨 ! 부드러운 살코기 와 조림 양념 에 파프리카 향 이 나 는 볶음밥 을 비벼 먹 는 것 도 한 가지 방법 영양 과 맛 을 살린 한 끼 식사 로 도 충분 하 다 그리고 안심 조림 만 을 담 아 내 면 든든 한 아빠 술안주 나 손님 접대 요리 로 도 손색 이 없 다 tip - 돼지고기 는 흔히 잡 냄새 가 난다고 들 한다 하 지만 조리 방법 이나 양념 에 따라 충분히 돼지고기 의 잡 냄새 를 잡 을 수 있 다 다이어트 나 성장기 아이 들 에게 도 소고기 보다 돼지고기 가 더 좋 단다 : - ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................... 등심 은 도톰 하 게 썰 어 청주 / 소금 / 후 추가 루 / 고추 가루 ( 약간 ) / 밑간 을 미리 한다 밑간 한 등심 에 녹말가루 를 뿌려 고루 뭍 을 수 있 도록 잘 주물러 준비 한다 170 도씨 의 기름 에 고기 하나 씩 잘 떼 어 튀겨 노릇 하 게 고루 익힌다 노릇 하 게 익힌 돼지고기 는 건져서 기름기 를 빼 서 준비 한다 이제 , 조림 양념 을 만들 어 보 자 토마토 케 찹 / 간장 / 소금 / 후 추가 루 / 식초 / 설탕 / 고추기름 을 넣 어 조림 양념 을 한 번 후루룩 끊인 다 양념 의 양 이 반 으로 줄 때 까지 졸여 튀겨 낸 고기 를 넣 어 양념 이 걸죽 해질 때 까지 끊여 준다 고기 에 양념 이 충분히 베 어 나 도록 졸여 준다 너무 센불 에 졸이 면 양념 이 타 므로 주의 한다 조림 이 완성 되 면 볶음밥 을 준비 한다 색색 의 파프리카 를 준비 해서 잘 게 다져 준비 한다 올리브유 를 두른 후라이팬 에 마늘 을 먼저 볶 고 준비 한 파프리카 를 볶 고 다음 준비 한 밥 을 넣 어 파프리카 와 잘 썩 어 볶 아 준다 간장 / 소금 / 후추 로 간 을 한다 tip - 소금 과 약간 의 간장 으로 함께 간 을 맛 추면 간장 의 감칠맛 이 볶음밥 을 더욱 맛나 게 한다 마지막 으로 참기름 과 깨소금 을 넣 어 마무리 하 면 된다 고기 와 함께 조림 양념 을 충분히 준비 하 여 볶음밥 과 함께 비벼 먹 어 보 자 : D 정말 맛나 다 공유 하 기 글 요소