우리 나라 에서 는 매년 1 , 000 건 전후 의 식중독 사건 이 발생 해 3 만 명 이상 의 사람 이 복통 , 설사 , 구토 등 의 증상 으로 고생 하 며 그 가운데 20 명 정도 가 사망 하 고 있 다 . 이 들 식중독 의 약 80 % 가 세균성 이 다 . 이것 은 식품 의 위생 관리 , 공중위생 , 개인위생 등 을 철저히 함 으로써 보다 적어질 수 있 다 .