( 자강 칼럼 ) 스트레스 를 해소 하 는 데 도움 이 되 는 식자재 들 스트레스 를 어떻게 해소 를 하 시 나요 ? 음 주로 혹은 수다 로 혹은 과식 으로 해결 하 시 지 는 않 나요 ? 만병 의 근원 이 스트레스 라는 말 이 있 듯이 스트레스 를 그때 그때 해소 해 주 는 것 이 건강 을 위해서 가장 좋 은 방법 입니다 . 여기 스트레스 해소 에 좋 은 식자재 몇 가지 를 소개 합니다 . 장시간 복용 한다면 좋 은 효과 를 볼 것 입니다 . △ 구기자 구기자 는 자양 강장 의 효능 이 뛰어나 고 간세포 내 에 지방 침착 을 억제 하 여 간세포 의 신생 을 촉진 하 고 신 허증 을 개선 한다고 합니다 . 그리고 , 구기자 의 성분 에 는 중독 성 이 있 거나 , 전문 의약품 에 사용 되 는 중요 한 성분 이 들 어 있 는 것 이 아니 라 , 순수 한 영양 성분 만 들 어 있 기 때문 에 어느 누구 나 많이 오래 드셔도 관계없 는 ' 상약 ( 上藥 ) 중 의 상약 ' 으로 구분 되 고 있 습니다 . 신선 들 이 마신다는 구기자차 는 무병장수 의 신 선차 로 알려져 있 습니다 . 잎 과 열매 를 말렸 다 다려서 먹 는 구기자차 는 보 간제 로서 예 부터 강장제 로 꼽 았 습니다 . 구기자죽 ( 구기자 가루 와 꿀 을 넣 어 쑨 죽 ) 은 보신제 로 많이 쓰 고 있 습니다 . 구기자 는 오장 의 사기 ( 邪氣 ) 를 없애 고 소갈 과 전신 마비 , 풍습 ( 風濕 ) 을 다스리 며 오래 먹 으면 근골 이 튼튼 해 지 고 몸 이 가볍 고 늙 지 않 으며 추위 와 더위 를 이긴다고 합니다 . 또 정기 ( 精氣 ) 를 보충 해 주 고 안색 을 좋 게 하 며 흰머리 를 막 고 눈 도 맑 게 하 며 정신 신경 을 안정 시켜 준다고 합니다 . 구기자 열매 로 술 도 담그 는데 폐결핵 , 신장 , 간장 병 에 좋 고 토혈 , 각 혈 에 도 좋 습니다 . 구기자 가 오래 전 부터 자양 강장제 로 애용 되 어 온 것 은 사실 이 다 . 구기자 는 간기능 이 허약 하 거나 지방간 , 간염 등 과 같 은 질환 이 있 어 늘 피곤 하 고 성욕 이 일어나 지 않 을 때 , 노화 로 인해 정기 가 쇠한 경우 등 에 효능 이 뛰어나 다 . 구기자 의 중요 한 유효 성분 은 다당 으로 , 이 는 백혈구 의 수 를 증가 시켜 면역력 을 강화 하 는 데 탁월 한 효능 이 있 다 . 특히 노년층 에게 는 뇌 기능 과 체력 을 보하 는 데 도움 을 준다 . 구기자 는 독성 이 없 으며 근육 과 뼈 의 발달 을 튼튼히 하 고 정력 을 증진 시켜 주 며 정신 적 , 육체 적 피로 회복 은 물론 위장 , 간장 , 심장 , 신장병 등 에 치유 효과 가 있 으며 눈 을 밝 게 한다 . 구기자 는 정기 와 운기 를 성하 게 하 여 열 을 � 아내 며 장 과 위 를 기름지 게 하 고 다리 와 허리 가 아픈데 도 구기자 뿌리 가 경이 로운 효과 를 나타내 며 피부 를 윤택 하 게 하 고 여드름 , 종기 를 없애 는 등 피부 미용 효과 가 탁월 하 다 . 구기자 는 콜레스테롤 의 장내 흡수 를 억제 하 고 혈중 콜레스테롤 을 강화 하 여 고 혈압 을 예방 하 고 혈액 순환 을 촉진 시켜 준다 . △ 배 - 담 , 가래 기침 담 이 나오 는 기침 에 는 배 즙 100 cc 무즙 100 cc 를 혼합 한 다음 생강즙 30 cc 를 타 서 한꺼번에 마신다 . 기침 이 아주 심할 때 는 배 1 개 를 우유 와 섞 어 달여서 먹 는다 . 가래 가 심한 천식 에 는 큰 배 1 개 를 쪼개 어 배 속 을 긁어내 고 그 속 에 검 은 콩 을 채워 넣 고 두 쪽 을 합한 다음 문종이 를 물 에 적시 어 배 를 싸 서 불 속 에 넣 어 충분히 익힌 후 에 콩 을 꺼내 어 짓이겨 먹 으면 효력 이 있 다 . 어린아이 기침 이나 백일해 에 는 큰 배 1 개 에 젓가락 으로 50 개 정도 구멍 을 내 고 그 속 에 후추 한 알 씩 넣 은 다음 밀가루 반죽 으로 배 를 싸 서 불 속 에 넣 어 익힌 후 후추 를 빼 고 배 를 먹 으면 효력 이 있 다 . - 기관지 천식 배 는 기관지 천식 에 매우 좋 다 . 기관지 천식 에 는 배 꼭지 를 칼 로 비스듬 하 게 오린 다음 차 숟가락 으로 배 의 씨 부분 만 을 도려낸 후 다시 꿀 이나 물엿 , 황설탕 을 가득 채우 고 , 도려낸 꼭지 를 다시 덮 은 후 황토 흙 을 이겨 배 를 싼 다음 숯불 에 배 를 돌리 면서 구우면 황토 흙 이 마르 면서 금 이 간다 . 그렇게 되 면 배 는 다 익 게 되 고 하루 에 한 개 씩 3 회 로 나누 어서 복용 하 면 효과 가 매우 좋 다 . - 해 열 배 는 냉 하나 소 화 에 효과 가 있 고 대변 이나 소변 을 잘 나오 게 하 며 몸 에 열 을 내리 게 한다 . 동남아 등 열대 아열대 국가 에서 는 학질 모기 에 물려 심하 게 열 이 생기 는 말라리아 나 권태 , 근육통 , 두통 등 의 증세 를 보이 는 탱 구열 등 에 배 가 명약 으로 알려져 있 어 이 나라 사람 들 은 배 를 희귀 하 게 생각 하 고 있 다 . 이 는 배 가 말라리아 나 탱 구열 에 직접 효과 가 있 는 것 은 아니 고 고열로 다른 음식 을 먹 을 수 없 을 때 배 는 시원 하 게 먹 을 수 있 고 과실 속 에 는 비타민 B 와 C 가 함유 되 어 있 어 해 열 효과 가 있 기 때문 이 다 . 어린아이 가 열 이 있 을 때 는 배 즙 을 내 어 죽 을 쑤 어 먹이 면 효과 적 이 다 . - 숙취 갈증 이 심하 거나 심한 숙취 에 는 배 가 간장 활동 을 촉진 시켜 체내 의 알콜 성분 을 빨리 해독 시키 므로 주독 이 풀 어 지 고 갈증 도 없 어 진다 . - 배변 배 를 많이 먹 으면 지라 가 냉 해져서 설사 가 나 는데 껍질 과 같이 먹 으면 껍질 에 배 를 소화 시키 는 효소 와 타닌 성분 이 많 기 때문 에 설사 가 적 게 난다 . 젖 먹 는 어린이 가 있 는 어머니 나 허약 한 사람 은 배 를 너무 많이 먹 지 말 아야 한다 . - 연육 배 는 고기 를 부드럽 게 하 는 연육 효소 가 있 으므로 배 를 채 로 썰 어서 고기 와 섞 어 하룻밤 재웠 다가 먹 으면 고기 가 연해 지 고 소화 가 잘 된다 . - 종기 종기 의 근 을 뺄 때 는 생 배 를 썰 어서 환부 에 붙이 면 근 이 빠진다 . △ 오가피 가시 오가피 뿌리 를 짜낸 즙 은 방사능 을 비롯 한 갖가지 화학 물질 의 독 을 풀 어 주 고 , 혈액 속 의 콜레스테롤 을 낮추 며 , 혈당치 를 낮추 고 , 신경 장애 를 치료 할 뿐 만 아니 라 , 지구력 과 집중력 을 키워 주 고 , 뇌 의 피로 를 풀 어 주 며 , 눈 과 귀 를 밝 게 하 고 , 모든 신체 의 기능 에 활력 을 주 고 온갖 질병 을 예방 을 돕 는다 . 가시 오가피 는 기운 을 북돋우 며 기 를 보충 합니다 . 근육 과 뼈 를 튼튼히 하 고 의지 를 굳세 게 하 며 허리 와 척추 의 통증 , 다리 가 아프 고 저린 것 , 뼈마디 가 조여드 는 통증 등 을 치료 합니다 . 그리고 간 과 신장 의 기운 을 보 합니다 . 고서 에서 는 남성 의 발기부전 이나 여성 의 음부 가려움 증 에 도 응용 되 었 다고 전해 지 고 있 습니다 . 하지만 음기 가 허해서 열증 이 나타나 는 사람 은 복용 을 금해야 합니다 . ( 1 ) 간 기능 보전 과 해독 작용 아 칸토 사이드 B 나 D 는 간 조직 의 손상 을 막 아 주 고 독성 물질 을 몸 밖 으로 내 보내 는 해독 작용 의 효과 가 크 며 , 수면 과 마음 의 안정 에 효과 가 있 고 간 에 대한 지방 의 축적 을 막 는 항 지방간 작용 에 도움 을 준다 . ( 2 ) 면역 기능 을 강화 오갈피 는 " 오래 마셔도 독 이 없 고 몸 을 가볍 게 하 며 수명 을 연장 한다 . " 고 한다 . 오갈피 에 는 오가피 배당체 인 아 칸토 사이드 ( Acanthoside B , D ) 와 면역성 을 높혀 주 는 수용성 다 당체 가 있 다 . 잎 에 는 지사 노 사이드 ( Chiisanoside ) 가 있 어 약리 적 기능 을 갖 고 있 으며 뿌리 에서 는 오가피 배당체 뿐 만 아니 라 지링 긴 ( Sylrgin ) , 쿠마린 배당체 등 이 있 다 . 이 들 성분 들 은 생체 의 기능 에 대해서 활성 을 부여 하 고 자 가 면역 적 인 질환 에 대해서 도 효과 가 있 다고 한다 . 오가피 배당체 는 RNA 의 합성 을 촉진 하 여 골수 조혈 과 도 유효 적 인 효과 가 있 으며 오가피 의 수용성 다당류 는 탐식 세포 의 수 를 증가 시켜 백혈구 를 증가 시킨다 . ( 3 ) 관절염 아 칸 토산 과 지 이사노 사이드 는 독성 이 없 고 항 염 효과 가 탁월 하 여 장복 이 가능 하 므로 류 마티스 성 관절염 이나 축농증 , 위궤양 , 인후염 , 요통 에 도 도움 을 준다 . ( 4 ) 스트레스 를 해소 및 전립선 질 치료 에 도 관여 중추 신경 계 에 대한 안정 작용 과 각종 스트레스 를 완화 시키 며 생리 적 인 불 균형 을 조절 하 고 , BRM 은 면역 의 증강 실험 적 인 여러 종양 을 억제 하 고 지링 긴 은 성선 기능 강화 . 전립선 질 치료 에 도 관여 한다고 한다 . ( 5 ) 알레르기 로 예방 오가피 성분 은 알레르기 성 질환 에 유용 한 기능 을 갖 고 있 다 . 상부 기도 의 질환 즉 알레르기성 비염 , 비 후염 , 만성 기관지염 등 의 완화 에 도움 을 준다 . ( 6 ) 비 만 예방 오가피 배당체 ( Acanthoside A , B , C , D Chiisanoside ) 는 기초 대사 ( 수분 대사 , 지방 대사 , 당질 대사 ) 를 조절 하 는 다이어트 작용 이 있 어 종합 적 인 생체 기능 을 보전 하 고 광범위 하 게 작용 하 는 성질 이 있 다 . △ 오미자 오미자 는 껍질 과 살 이 달 고 시며 씨 는 맵 고 쓰 면서 모두 짠 맛 이 있 다 . 이렇게 다섯 가지 맛 이 다 나 기 때문 에 오미자 라고 한다고 하 였 다 . 동의보감 에서 는 오미자 의 효능 에 대해 몹시 여윈 것 을 보하 며 , 눈 을 밝 게 하 고 양기 를 세 게 한다 . 남자 의 정력 을 도우며 , 술독 을 풀 고 기침 이 나 면서 숨 이 찬 것 을 치료 한다고 하 였 다 . 오미자 의 성분 은 단백질 , 칼슘 , 인 , 철 , 비타민 B 1 등 으로 이루어져 있 으며 사과산 , 주석산 등 유기산 이 많 아 신맛 이 강하 고 피로 회복 을 도와 준다 . ♣ 간 보호 작용 최근 연구 결과 에 따르 면 간염 환자 에게 오미자 를 투여 하 면 치료 효과 가 높 고 , 간 보호 작용 을 발휘 한다 . 스트레스 성 궤양 을 예방 하 고 위액 분비 를 억제 하 고 진통 작용 이 있 으며 , 각종 세균 에 억제 작용 을 나타낸다 . ♣ 심혈 관계 기능 개선 심혈 관 계통 에 있 어 생리 적 기능 을 조절 하 고 피 의 순환 장애 를 개선 시키 며 , 중추신경계통 의 반응 성 을 높여 뇌 기능 을 튼튼 하 게 하 고 정신 기능 을 안정 시켜 치매 를 예방 할 뿐 만 아니 라 사고력 과 집중력 이 필요 한 수험 생 에게 도 좋 다 . ♣ 폐 기능 개선 한의학 적 으로 도 오미자 는 폐 를 돕 는 효능 이 뛰어난데 , 만성 기관지확장증 환자 의 기침 과 천식 에 매우 잘 듣 고 , 공기 가 탁한 환경 에서 종사 하 는 사람 들 의 기침 , 가래 증상 에 효과 적 이 다 . ♣ 어린이 소화 기관 장애 아이 가 기침 을 자주 할 때 오미자 우린 물 을 꾸준히 먹이 면 효험 이 있 다 . 이 밖 에 혈당치 를 떨어뜨려 당뇨병 환자 의 갈증 해소 에 도 도움 이 된다 . ♣ 피로 회복 특히 항 피 로 효과 가 뛰어나 서 건강 한 사람 도 오미자 를 먹 으면 약 30 분 이 지나 정신 적 및 육체 적 활동력 이 높 아 지 고 피로 를 덜 느끼 게 되 는데 이 효과 는 3 ∼ 4 시간 계속 된다 . ♣ 감기 감기 에 걸렸 을 때 오미자 를 설탕 에 담 아 숙성 시킨 후 그 농축 액 을 먹 으면 감기 예방 , 면역력 증강 에 도움 이 되 며 , 체력 을 비축 시키 는 가을 보약 의 효과 까지 기대 할 수 있 다 . ♣ 폐 기능 보호 오미자 는 폐 기능 을 보호 해 주 기 때문 에 기침 , 가 래나 만성 기관지염 , 인후염 , 편도선염 등 에 좋 고 신맛 이 있 어 입 이 마르 고 갈증 이 심할 때 도 좋 다 . ♣ 자양 강장 오미자 는 자양 강장제 로 오래 전 부터 이용 되 어 왔 는데 특히 정신 적 스트레스 를 많이 받 는 사람 에게 정신 신경 을 이완 해 주 고 머리 를 맑 게 해 주 어 정신 집 중도 를 높여 준다 . 오미자차 를 매일 마시 면 낮 의 권태 로움 이나 뻐근 한 증상 , 건망증 에 좋 다 . 공유 하 기 글 요소