상기 실시 예 < 1 - 2 > 와 동일 한 방법 으로 류 코노 스톡 메센 테 로이드 DRC 0211 배양액 및 과당 을 첨가 하 여 김치 양념 을 제조 하 되 각각 의 김치 양념 재료 를 믹서 로 갈 아서 균질 화 한 후 이 를 충분히 혼합 하 고 실시 예 < 1 - 1 > 에서 제조 한 류 코노 스톡 메센 테 로이드 DRC 0211 배양액 을 첨가 하 고 숙성 하 였 다 .