양파 끓이 면 매운맛 , 단맛 으로 변해 … 다이어트 식품 으로 도 유용 양파 로 잼 을 만들 면 어떨까 ? 양파 의 매운맛 때문 에 먹 기 힘들 것 이 라고 생각 한다면 오산 이 다 . 양파 잼 은 오히려 달 다 . 심지어 설탕 보다 훨씬 더 달 다 . 양파 를 끓이 면 , 매운맛 을 내 는 물질 인 황아 아릴 이 프로필 엘 캅 탄 으로 변하 기 때문 이 다 . 프로필 엘 캅 탄 은 설탕 보다 50 배 단맛 을 낸다 . 집 에서 간단 하 게 , 설탕 보다 50 배 달콤 한 양파 잼 을 만들 어 보 자 . 양파 잼 의 좋 은 점 은 달콤 한 맛 뿐이 아니 다 . 양파 는 우리 몸 속 에서 불 필요 한 젖산 과 콜레스테롤 을 녹이 는 기능 을 한다 . 이 때문 에 양파 잼 은 다이어트 식품 으로 도 쓰일 수 있 다 . 양파 잼 은 또 장 안 에서 유해 한 물질 을 배설 시켜 몸속 을 깨끗이 하 는 데 도 도움 을 준다 . 아울러 피 를 깨끗 하 게 정화 시켜 주 기 때문 에 여성 의 피부 미용 에 좋 다 . 잔주름 을 예방 하 는 효과 도 있 는 것 으로 알려져 있 다 . 양파 를 얇 게 채 썰 어 주 세요 . 양 파양 은 2 개 반 정도 양파 크기 따라 다른 양 이 됩니다 ^^ 달군 팬 에 올리브 오일 을 붓 고 중간 불 에서 양파 를 넣 고 쎈 불 에 볶 는다 . 취향 에 따라 마늘 을 넣 고 볶 아도 됩니다 . 양파 가 갈색 으로 변화 고 숨 이 죽 은 후 에 는 약한 불 에서 양파 가 완전히 갈색 이 되 면 황색 설탕 을 넣 어 줍니다 . 여기 서 양 은 . ... 달라요 . .. 전 단게 싫 어서 밥 수저 로 5 수저 정도 넣 었 습니다 . 이케 색깔 이 완존 갈색 되 면서 양파 가 두 명 해질 때 까지 졸여 줍니다 . 사실 위 사진 보다 더 졸였 습니다 . 그래서 만들 어 진 게 양파 쨈입니다 ^^ 바케 트 나 식빵 에 발라 먹 기 좋 습니다 ^^ 이젠 샌드위치 에 들어갈 닭 가슴살 을 볶 아 볼까요 ^^;; 닭 가슴살 에 미리 소금 , 후추 로 밑간 을 하 세요 ^^ 취향 에 따라 데리 야 끼 소스 를 넣 어도 되 고 전 발사믹 소스 를 넣 었 습니다 ^^ 또 이케 ^^;; 양면 이 노릇노릇 하 게 구 어 줍니다 . ^^ 준비 한 잡곡 호밀 식빵 을 깔 고 준비 된 채소 를 순서 되 로 놓 습니다 . 빵 - 양상치 - 양파 쨈 - 토마토 - 양파 - 구 은 닭 가슴살 - 머 스타드 소스 - 시금치 어린잎 . .. 이것 또 한 취향 에 따라 소스 나 채소 를 다르 게 . .. - 0 - 아 ~~~ 한입 크기 엔 좀 크 지만 먹 기 좋 게 반 을 접 고 포장지 에 쌉니다 싸 는 이유 는 조금 뒤 에 ^^ 일단 ~ 개별 포장 완성 ^^ 그리고 진짜 다 완성 ^^ 포장 하 는 게 제일 어려워 ~ 오늘 . . 그러니까 지금 시각 이 12 시 19 분 이 니 . ... 오늘 울 최 여사 님 이 마라톤 을 새벽 에 나가 십니다 . 장애 우와 함께 뛰 는 도우미 로 참가 하 십니다 . 울 엄니 가 자랑 스럽 고 대단 한 분 이 라 여겨 지 는 맏며느리 가 해 들 일 껀 없 고 . .. 새벽 일찍 나가 시 는 엄니 께 작 으나마 출출 할 때 드셨으면 해서 만든 양파 쨈 닭 가슴살 샌드위치 입니다 . 맛있 게 드 시 고 ~ 힘내 서 잘 달리 세요 ~~ 아자 ! 아자 ! 최 여사 님 화이팅 ^ 0 ^ 넘 멋지 게 사시 는 울 엄니 화이팅 ! 나 도 엄니 처럼 많이 배 풀 면서 살 아야 할텐데 ~ 엄니 짱 ^^ 멋있 어요 ^^ 공유 하 기 글 요소