식사 는 탄수화물 , 지방 , 단백질 , 비타민 , 미네랄 등 5 대 영양소 와 식이 섬유 를 골고루 균형 있 게 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 전문가 들 이 추천 하 는 적정 비율 은 탄수화물 ( 당질 ) 50 ~ 60 %, 지방 20 ~ 25 %, 단백질 은 표준체 중 1 ㎏ 당 1 g 정도 가 적당 하 고 비타민 과 미네랄 은 채소 , 해조류 를 골고루 먹 어 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 튀김 요리 는 에너지 가 높 고 지방분 이 많 아 자제 하 고 염분 섭취 도 줄여야 한다 .