“ 현재 식구 들 중 에 환자 가 있 으시 거나 무병장수 의 꿈 을 꾸 는 웰빙 가족 모든 분 들 께 강력 추천 합니다 ! ” 오래 사 는 것 , 건강 하 게 오래 사 는 것 은 모든 사람 들 의 바람 이 다 . 아프 지 않 고 늙 는 것 은 나이 들어가 는 모든 사람 들 의 희망 사항 이 다 . 현대 의학 발달 이 사람 의 수명 을 늘려 주 기 는 하 지만 , 건강 한 삶 을 보장 해 주 지 는 못한다 . 건강 한 삶 은 그 동안 어떻게 살아왔 는가 에 달려 있 다 . " 한마디 로 말 해서 건강 한 삶 과 그렇 지 않 은 삶 의 차이 는 그 사람 의 식사 습관 과 생활 습관 에서 비롯 된다 " 는 것 이 신야 히로미 교수 의 주장 이 다 . 을 쓴 신야 히로미 는 암 재발 률 0 %, 단 한 명 의 환자 에게 도 사망 진단서 를 발급 하 지 않 은 세계 최고 의 위장 전문 의사 로 미국 위장 내시경 학회 특별상 과 2004 년 동 학회 최고상 을 수상 한 유능 한 의사 이 다 . 그 는 35 년 전 세계 최초 로 대장 내시경 삽입법 을 고안 해 , 개복 수술 을 하 지 않 고 대장 내시경 에 의한 폴립 절제 에 성공 해 의학 발전 에 크 게 이바지 하 였으며 , 레이건 대통령 의 의학 고문 , 더스틴 호프만 , 베라 왕 , 손 정의 등 유명 인사 들 의 주치의 로 신뢰 받 고 있 다 . 미국 과 일본 에서 약 30 만 번 이상 의 위장 내시경 검사 와 9 만 번 이상 의 폴립 절제술 을 실시 한 세계 적 인 권위자 이 다 . 지은 이 신야 히로미 에 대한 소개 를 장황 하 게 옮겨 놓 은 것 은 책 을 통해 독자 들 에게 주장 하 는 그 의 건강법 이 보통 의사 들 에게서 흔히 들 을 수 있 는 이야기 가 아니 기 때문 이 다 . 오히려 서양 의학 을 전공 한 의사 들 이 그 효능 을 인정 하 지 않 거나 혹은 미신 처럼 취급 하 는 자연 의 학자 들 의 ( 대체 의 학자 들 ) 주장 과 대부분 일치 하 기 때문 이 다 . 1 . 미러클 엔 자임 이 생명 활동 의 근원 이 다 . 의사 인 신야 히로미 는 그 의 건강법 을 ' 미러클 엔 자임 ( 효소 ) ' 이론 을 통해 설명 하 고 있 다 . ' 미러클 엔 자임 ' 생명 활동 을 책임지 고 있 는 5 천 종 이상 되 는 보디 엔 자임 ( 체내 효소 ) 의 원형 이 되 는 효소 를 말 한다 . 보디 엔 자임 ( 체내 효소 ) 이 란 아밀라아제 , 펩신 과 같 은 인체 내 에 있 는 5 천 종 이상 되 는 각종 효소 를 총칭 하 는 말 하 며 , 신야 히로미 가 이름 붙인 ' 미러클 엔 자임 ' 은 이런 효소 들 을 적절 하 게 만들 고 분배 하 는 원형 이 되 는 효소 를 말 하 는 것 이 다 . 그 는 미러클 엔 자임 이 몸 속 에 풍부 하 면 건강 하 게 살 수 있 고 , 미러클 엔 자임 이 부족 하 면 병 에 걸린다고 주장 한다 . 이러 한 미러클 엔 자임 은 사람 이 먹 는 음식 을 통해 매일 매일 만들 어 지 고 인체 의 생명 활동 을 통해 소모 된다고 보 는 것 이 다 . 따라서 건강 하 게 사 는 비법 은 미러클 엔 자임 을 보충 하 는 식사 를 하 는 것 이 고 , 한편 으로 는 미러클 엔 자임 을 낭비 하 지 않 는 생활 습관 을 유지 하 는 것 이 핵심 이 라는 것 이 다 . 신야 히로미 는 세간 에 알려진 여러 가지 잘못 된 건강 상식 을 뒤집 는 주장 도 내 놓 고 있 다 . 고기 를 먹 어도 스 태미 나 가 좋 아 지 지 않 는다거나 , 위약 을 먹 을수록 위 가 더 나빠 진다던 지 , 항암제 로 암 이 낫 지 않 는다 , 요구르트 는 몸 에 좋 은 음식 이 아니 다 . 우유 를 지나치 게 마시 면 골다공증 에 걸린다 와 같 은 주장 들 이 다 . 그 는 우유 와 유제품 을 육류 못지않 게 나쁜 식품 으로 분류 하 고 있 다 . 위 , 장 전문 의사 인 지은이 는 " 우유 만큼 소화 가 안 되 는 식품 은 없 다 " 고 주장 하 며 , " 우유 에 함유 된 단백질 의 약 80 % 를 차지 하 고 있 는 ' 카세인 ' 은 위 에 들어가 면 바로 굳어져 소화 에 아주 나쁘 다 . " 고 한다 . 또한 우유 지방 은 휘저 어 섞 는 균질 화 작업 과정 에서 과산화 지질 ( 산화 된 지방 ) 이 되 기 때문 에 활성산소 와 마찬가지 로 몸 에 나쁜 영향 을 미친다는 것 이 다 . " 즉 시판 중 인 우유 는 ( 고온 살균 처리 ) 로 엔 자임 이 들 어 있 지 않 은 데 다 지방분 이 산화 되 고 단백질 도 고온 에서 변질 되 어 있 으므로 어떤 의미 에서 는 최악 의 식품 이 다 . 그 증거 로 시판 중 인 우유 를 새끼 소 에게 먹이 면 , 새끼 소 는 4 ~ 5 일 후 에 죽 어 버린다고 한다 . 엔 자임 이 없 는 식품 으로 는 생명체 가 건강 하 게 자랄 수 없 는 것 이 다 . "( 본문 중 에서 ) 육류 위주 의 식사 가 노화 를 재촉 한다거나 우유 나 요구르트 와 같 은 유제품 이 몸 에 좋 지 않 다는 주장 은 자연 의 학자 들 이나 채식주의자 들 을 통해서 이미 많이 알려진 사실 이 지만 , 세계 적 으로 권위 있 는 위 , 장 전문 의사 의 주장 이 라는 설득력 을 더해준다 . 위약 을 먹 을수록 위 가 더 나빠진다는 주장 을 소개 해 보 면 다음 과 같 다 . " 위 는 외부 에서 침입 해 들어오 는 세균 을 죽이 기 위해 강산 이 분비 하 는데 , 몸 을 지키 기 위해 필요 불가결 한 위산 을 약 으로 억제 해 버리 면 어떻게 될까 ? 아무 제약 없이 위 를 통과 한 세균 중 에 독성 이 강한 것 이 있 다면 설사 나 여러 가지 질병 을 일으킬 것 이 다 . 또한 위산 분비 가 억제 되 면 소화 효소 를 활성 화 시키 는 펩신 이나 염산 이 부족 해져 소화 불량 을 일으킨다 . 또한 위산 이 충분 하 지 않 으면 철 이나 칼슘 , 마그네슘 등 의 미네랄 도 제대로 흡수 되 지 못한다 . "( 본문 중 에서 ) 위 , 장 전문 의사 인 신야 히로미 는 시판 되 는 위약 ( 항산 제 나 제산제 ) 을 복용 하 지 말 고 적절 한 효소 서플리 먼 트 를 활용 하 라고 권고 한다 . 아울러 위산 역류 를 막 기 위하 여 폭음 , 폭식 과 담배 , 술 , 커피 등 을 삼가 고 반드시 저녁 식사 는 잠자 기 4 ~ 5 시간 전 에 끝내 고 잘 때 위 를 비워 두 는 생활 습관 을 지키 라고 한다 . 항암제 로 암 이 낫 지 않 는다는 그 의 주장 역시 생소 하 지만 믿 음 이 가 는 주장 이 다 . 지은이 는 모든 약 은 기본 적 으로 몸 에 해 를 끼치 는 ' 독 ' 이 라는 것 을 전제 로 한다 . 아울러 효과 가 빨리 나타나 는 약 일수록 독성 도 강하 며 , 즉효성 이 있 는 약 은 그만큼 몸 에 해 가 된다는 사실 을 잊 어서 는 안 된다는 것 이 다 . 신야 히로미 는 약 이 독 이 되 는 이유 를 ' 모든 약 이 가지 고 있 는 독성 이 미러클 엔 자임 을 대량 으로 소비 ' 시키 기 때문 이 라고 설명 한다 . 그리고 약 중 에서 미러클 엔 자임 에 가장 나쁜 것 이 바로 ' 항암제 ' 라고 한다 . 항암제 가 미러클 엔 자임 을 소모 시키 는 원리 는 다음 과 같 다 . " 항암제 가 ' 맹독 ' 인 이유 는 체내 에 들어왔 을 때 대량 의 ' 프리 래디컬 ( 활성산소 ) ' 를 뿜어내 기 때문 이 다 . 항암제 는 독성 이 강한 활성산소 를 대량 으로 만들 어 냄 으로써 온몸 의 암세포 를 죽인다 . 그러나 활성산소 는 암세포 만 을 죽이 는 것 이 아니 다 . 많 은 수 의 정상 세포 도 항암제 에 의해서 죽 게 된다 . " " 사람 의 몸 은 늘 항상성 을 유지 하 려고 하 는데 , 독성 이 강한 프 르 래디컬 이 체내 에서 대량 발생 하 면 몸속 의 미러클 엔 자임 은 그것 을 해독 하 기 위한 엔 자임 으로 형태 를 바꾼다 . 활성산소 중화 를 위하 여 미러클 엔 자임 을 과도 하 게 사용 하 고 난 부작용 때문 에 식욕 부진 과 구토 , 탈모 등 의 항암제 부작용 이 나타나 는 것 . "( 본문 중 에서 ) 항암제 로 는 암 이 낫 지 않 는다 지은이 는 약 으로 질병 의 근본 적 인 치료 는 불 가능 하 다고 주장 한다 . 약 은 격렬 한 통증 이나 출혈 등 위급 한 증상 을 막 기 위한 것 일 뿐 이 라고 한다 . 그 의 암 치료 는 수술 로 암 을 제거 한 후 암 을 초래 한 원인 을 배제 해 나가 는 방식 으로 이루어진다 . 음 주 나 흡연 습관 을 없애 는 것 은 물론 육류 , 우유 , 유제품 도 4 ~ 5 년 간 완전히 금지 시킨다고 한다 . 식사 와 생활 습관 을 바꿈 으로써 면역력 , 생명력 , 세포 를 복구 재생 시키 는 활동 을 책임지 고 있 는 수천 종류 의 엔 자임 이 활성 화 될 수 있 도록 미러클 엔 자임 을 늘리 는 치료 를 한다는 것 이 다 . 신야 히로미 는 한마디 로 " 무엇 을 먹 는가 와 어떤 생활 습관 을 유지 하 는가 가 사람 의 수명 을 결정 한다 " 는 것 이 다 . 그 는 이 책 에서 ' 신야 식사 건강법 ' 을 통해 좋 은 식품 을 먹 는 법 을 소개 하 고 있 으며 , 유기농 으로 생산 된 좋 은 식품 을 채식 을 중심 으로 적 게 먹 고 , 천천히 먹 고 , 꼭꼭 씹 어서 먹 으라고 권유 한다 . 아울러 암 , 심장병 , 간장 병 , 당뇨 , 뇌혈관 질환 , 고 혈압 , 고지혈증 등 이른바 ' 성인병 ' 이 라 불렸 던 병 은 지금 은 ' 생활 습관 병 ' 으로 부른다고 하 는 것 을 상기 시켜 준다 . 그 는 심지어 생활 습관 은 유전자 를 바꿀 수 도 있 다고 한다 . 술 과 담배 는 최악 의 생활 습관 이 며 , 잠 자기 전 에 위 를 완전히 비우 는 생활 습관 만 으로 수면 무호흡 증후군 을 예방 할 수 있 다고 한다 . 물 을 제대로 마시 는 좋 은 습관 , 무리 한 운동 을 하 지 않 는 것 , 나이 가 들어도 적절 한 성 생활 유지 하 는 것 과 같 은 좋 은 생활 습관 을 유지 할 것 을 권한다 . 평생 동안 30 만 명 이상 의 위 를 관찰 하 고 연구 한 지은이 가 주장 하 는 건강법 은 한마디 로 좋 은 식품 , 제대로 먹 는 방법 , 좋 은 생활 습관 을 지켜 가 면 누구 나 건강 하 게 오래 살 수 있 다는 것 이 다 미러클 엔 자임 은 간단히 말 해 인간 의 생명 활동 을 책임지 고 있 는 5 천 종 이상 의 체내 효소 의 원형 이 되 는 효소 이 다 . 엔 자임 ( enzyme , 효소 ) 는 생물 의 세포 내 에서 만들 어 지 는 단백질 성 촉매 를 총칭 하 는 것 으로 물질 의 합성 이나 분해 , 수송 , 배출 , 해독 , 에너지 공급 등 생명 을 유지 하 기 위해 필요 한 활동 에 는 모두 엔 자임 이 관여 하 고 있 다 . 인간 의 체내 에서 활동 하 는 엔 자임 은 5 천종 이 넘 지만 한 종류 의 엔 자임 은 한 가지 활동 밖에 하 지 않 는다 . 예 를 들 어 침 속 에 포함 되 어 있 는 ' 아 밀라 에제 ' 라는 소화 효소 는 탄수화물 에 만 반응 한다 . 이외 지방 이나 단백질 등 의 소화 효소 는 각각 다른 엔 자임 이 활동 한다 . ' 미러클 엔 자임 ' 은 필요 에 의해 특정 엔 자임 으로 만들 어 지 기 전 의 것 으로 어떤 엔 자임 으로 도 될 수 있 는 가능 성 이 있 는 원형 엔 자임 이 다 . 저자 는 이러 한 미러클 엔 자임 의 존재 에 대한 가설 을 설정 하 고 , 미러클 엔 자임 을 보충 하 는 식사 를 하 고 , 미러클 엔 자임 을 낭비 하 지 않 는 생활 습관 을 가지 는 것 이 위상 , 장상 을 좋 게 하 고 나아가 병 에 걸리 지 않 고 오래 사 는 방법 이 라 얘기 한다 . 2 . 장 을 위해 매일 요구르트 를 마신다 . 요구르트 에 있 는 유산균 은 위산 에 의해 죽 게 되 며 , 설령 장 까지 도달 한다 해도 장속 의 상재 균 ( 유산균 ) 과 손잡 고 활동 할지 는 의문 이 다 . 요구르트 를 먹 으면 변 을 잘 보 게 되 는 이유 는 요구르트 에 포함 된 젖당 을 분해 하 는 락타아제 라는 효소 가 부족 하 여 소화 하 지 못하 여 가벼운 설사 등 으로 배출 하 는 것 이 다 . 요구르트 를 매일 먹 는 사람 의 위상 , 장상 은 나빠진다 . - 3 . 엔 자임 의 총량 은 정해져 있 다 . 미국 의 효소 연구 제 1 인자 인 에드워드 하웰 박사 는 생물 이 일생 동안 만들 수 있 는 엔 자임 의 총량 은 정해져 있 다고 말 한다 . 그 는 이 일정량 의 엔 자임 을 ' 잠재 효소 ' 라고 부르 는데 , 이 잠재 효소 를 모두 사용 했 을 때 가 바로 그 생명체 의 수명 이 다 한 때 라는 것 이 다 . 가설 이 긴 하 지만 , 몸속 의 엔 자임 의 양 이 우리 의 생명 을 쥐 고 있 다는 것 을 확실 하 다 . 우리 의 건강 상태 는 체내 엔 자임 의 소비 를 억제 해 어떻게 충분 한 상태 로 유지 하 는 가 에 달려 있 다 . 위상 , 장상 이 좋 은 사람 들 의 공통점 은 엔 자임 을 다량 함유 한 식품 을 많이 섭취 하 고 있 다는 것 이 다 . 단순히 식품 을 통해 엔 자임 을 섭취 할 뿐 아니 라 엔 자임 을 만드 는 장내 세포 가 활발히 활동 할 수 있 도록 장내 환경 을 형성 하 는 데 도움 이 된다 . 5 천종 의 엔 자임 중 장내 에서 만드 는 것 이 3 천종 이 다 . 위상 , 장상 이 나쁜 사람 들 의 공통점 은 엔 자임 을 소비 하 는 생활 습관 에 있 었 다 . 지나친 음주 나 흡연 , 과식 , 식품 첨가물 을 함유 한 식사 , 스트레스 , 의약품 에 의존 등 은 모두 엔 자임 을 대량 으로 소비 하 는 행위 이 다 . 이외 에 도 나쁜 식사 에 의해 장내 에 만들 어 지 는 독소 , 자외선 이나 x 선 , 전자파 에 접촉 했 을 때 생기 는 다량 의 프리 래디컬 ( 활성산소 ) 의 해독 에 도 다량 의 엔 자임 이 소비 된다 . 미러클 엔 자임 이 존재 할 것 이 라고 생각 하 게 된 계기 는 특정 한 곳 에서 특정 한 엔 자임 이 대량 으로 소비 되 면 , 몸 의 다른 부분 에서 필요 한 엔 자임 이 부족 해진다는 사실 에 맞닥뜨렸 기 때문 이 다 . 예 를 들 면 술 을 많이 마신 뒤 , 간장 에서 알코올 분해 엔 자임 이 대량 으로 사용 되 면 위장 에서 소화 흡수 에 필요 한 엔 자임 이 부족 해진다 . 이러 한 사실 에서 엔 자임 은 수천 종류 가 각각 정해진 수 만큼 만들 어 지 는 것 이 아니 라 원형 이 되 는 엔 자임 이 먼저 만들 어 지 고 나 서 필요 에 의해 변환 되 어 필요 한 곳 에 쓰이 는 것 이 아닌가 라고 생각 하 게 되 었 다 . 5 천종 의 엔 자임 이 완성품 으로 만들 어 지 고 있 다면 효율 이 너무 떨어질 것 이 다 . 4 . 굵 고 길 게 사 는 식사법 . 무조건 미라클 엔 자임 이 많이 함유 된 식품 을 먹 자 산화 된 식품 을 먹 으면 몸 도 산화 된다 . 산화 된 식품 이 우리 몸 에 들어오 면 프리 래디컬 을 만들 어 내 는 원인 이 된다 . 프리 래디컬 은 세포내 의 유전자 를 파괴 하 고 암 의 원인 을 만드 는 등 각종 건강 상 의 문제 를 불러일으킨다 . 40 세 이후 생활 습관 병 이 많이 걸리 는 이유 가 프리 래디컬 을 중화 시키 는 SOD 란 엔 자임 이 40 세 이후 급격히 감소 하 기 때문 이 다 . 필수 지방산 을 제대로 섭취 하 는 법 불포화 지방산 은 좋 은 지방산 으로 심장 , 순환기 , 뇌 , 피부 등 의 기능 을 유지 하 는 데 필요 한 영양소 다 . 불포화 지방산 은 생선 에 함유 되 어 있 는 것 을 섭취 하 는 것 이 가장 안 전하 다 . 사람 에게 필요 한 지방 은 인공 적 으로 짜 거나 추출 한 것 을 첨가 하 지 않 아도 지방분 을 함유 한 식품 을 자연 그대로 의 방법 으로 섭취 하 는 것 으로 충분 하 다 . 곡물 , 콩 류 , 땅콩 이나 식물 의 씨앗 등 기름 의 원료 가 되 는 것 을 그대로 통째 로 먹 는 것 이 다 . 식물 성 85 %, 동물 성 15 % 가 이상 적 인 식사 식물 성 을 많이 섭취 하 면 단백질 이 부족 해 질까 염려 가 되 는 것 이 통념 이 지만 식물 성 식사 를 통해서 도 단백질 을 충분히 섭취 할 수 있 다 . 우리 몸 의 단백질 을 구성 하 는 아미노산 은 20 종류 로 인간 의 체내 에서 합성 할 수 없 는 것 이 8 가지 가 있 다 . 이 들 을 필수 아미노산 이 라고 한다 . 이 필수 아미노산 을 전부 함유 하 고 있 는 것 이 동물 성 단백질 이 다 . 식물 성 단백질 에 도 전부 는 아니 지만 많 은 필수 아미노산 이 함유 되 어 있 다 . 곡물 과 잡곡 류 , 콩 류 , 채소 , 버섯 류 , 과일 , 해조류 에 도 아미노산 이 풍부 하 게 들 어 있 다 . 김의 37 % 가 단백질 로 이루어져 있 다고 하 면 많 은 사람 들 이 놀란다 . 식물 성 식품 중 대두 는 밭 에서 나 는 고기 로 동물 성 단백질 과 비교 해도 거의 손색 이 없 다 . 5 . 좋 은 물 ( 알 카 리환 원수 ) 를 많이 마시 자 ( 1 일 권 장량 물 1 , 500 ~ 2 , 000 cc ) 1 ) 아침 일어나 자 마자 --------- 500 ~ 750 cc 2 ) 점심 식사 한 시간 전 ---------- 500 cc 3 ) 저녁 식사 한 시간 전 ---------- 500 cc 6 . 음식물 강조 1 ) 산화 되 지 않 은 음식 을 섭취 한다 . 2 ) 식사 시 70 회 이상 꼭꼭 씹 어 먹 는다 . 3 ) 엔 자임 ( 효소 ) 를 보충 하 면 과식 을 막 고 다이어트 가 된다 . 4 ) 과일 은 식전 에 마음껏 먹 는다 . 8515 전략 식물 성 음식 과 동물 성 식품 의 비율 85 : 15 로 맞추 라 . 단 동물 성 식품 도 육류 보다 는 어패류 를 주로 섭취 하 라 3040 전략 1 번 삼킬 때 30 번 이상 씹 어 주 고 40 분 이상 느긋 하 게 식사 하 라 . 잘 씹 고 천천히 먹 으면 적 게 먹 어도 배부르 고 영양소 흡수 가 잘 된다 . 펌 글 - 투유 마트 - 공유 하 기 글 요소