가 될 수 있 다면 좋 겠 다 . 이 상황 의 핵심 은 일 이 백 명 의 사람 들 이 대여섯 가지 음식 으로 짜여진 각기 다른 식사 를 요구 하 고 , 오 륙 십 명 의 사람 들 이 그것 을 요리 하 여 갖 다 주 고 나중 에 뒤치다꺼리 를 해야 만 한다는 것 이 었 다 . 요리 를 조달 한 경험 이 있 는 사람 이 면 이것 이 무엇 을 의미 하 는지 알 것 이 다 . 일 이 두 배 로 느 는 이때 에 는 직원 전체 가 지치 고 , 또 어떤 직원 들 은 술 에 취했 다 . 나 는 몇 페이지 에 걸친 서술 을 하 고서 도 이 장면 의 진상 을 전하 지 못할 수 도 있 다 . 좁 은 통로 에서 이리 뛰 고 저리 뛰 고 , 서로 부딪히 고 , 고함 을 지르 고 , 대바구니 와 쟁반 과 얼음 덩어리 를 쩔쩔 매 며 나르 고 , 무덥 고 , 어둡 고 , 곪 아 터질 듯 한 말다툼 은 끝 까지 싸울 시간 도 없 고 , 아무튼 형언 할 수 가 없 다 . 이 지하실 에 처음 와본 사람 이 라면 누구 나 미치광이 들 의 소굴 이 라고 생각 할 것 이 었 다 . 나중 에 호텔 일 을 이해 한 뒤 에 야 비로소 나 는 이 모든 혼돈 속 에 질서 가 있 다는 것 을 알 았 다 .