가정 이나 식당 에서 조리 또는 살균 을 포함 한 다양 한 목적 을 위해 다양 한 방식 의 가열 장치 들 이 사용 되 고 있 다 . 종래 에 는 가스 를 연료 로 하 는 가스 레인지 가 널리 보급 되 어 사용 되 어 온 반면 , 최근 에 는 전기 를 이용 하 여 냄비 , 프라이팬 , 찜 솥 또는 주전자 와 같 은 피 가 열 체 를 가열 하 는 가열 장치 들 의 보급 이 이루어지 고 있 다 .