최근 식음료 업계 에서 는 차별 화 된 원료 를 활용 해 기존 에 없 던 새로운 제품 을 시장 에 선보이 는 사례 가 늘 고 있 다 . 다양 한 먹거리 를 원하 는 소비자 들 의 니즈 를 충족 시킴 과 동시 에 경쟁력 확보 로 신규 시장 을 선점 하 기 위함 이 다 . 관련 업체 에서 는 신 품종 부터 시중 에서 구하 기 어려웠 던 식품 , 기업 특화 원료 등 차별 화 된 원재료 를 활용 한 제품 을 앞세워 소비자 잡 기 에 나서 고 있 다 .