VJ 특공대 702 회 ( 2014 - 02 - 28 ) ▶ 속 이 깊 은 맛 ! 내장 요리 열전 숨겨왔 던 깊 은 맛 이 속 ~ 시원 하 게 공개 된다 ! 내장 요리 들 이 그 주인공 ! 소 의 내장 이 란 내장 은 총집합 ! 여기 모두 모였 다는 경기도 광명 의 한 식당 . 소 내장 전문 점 답 게 전라도 나주 에서 일 주일 에 세 번 들어오 는 소 내장 의 양만 해도 한 번 에 500 근 ! 주인장 고생 스러워도 제 손 으로 일일이 손질 하 고 삶 아 낸다고 . 이렇게 3 시간 푹 삶 아 낸 내장 에 마늘 과 고추기름 으로 밑간 을 해서 준비 해 두 는 것 이 내장 맛 의 비밀 . 여기 에 3 종류 의 버섯 과 파프리카 , 콩나물 과 함께 홍창 , 곱창 , 염통 , 허파 , 유창 , 대창 까지 ! 7 종류 의 내장 을 볶 아 내 주 면 매콤 알싸 한 소 내장 철판 볶음 이 완성 ~ 매콤 한 그 맛 한 번 보 면 손님 들 숟가락 놓 지 못하 는 건 예삿일 이 란다 . 한편 , 전남 담양 의 지역 명물 로 떠오른 내장 요리 가 있 다는데 . 바로 돼지 의 위 , 목울대 , 염통 등 의 내장 과 선지 를 함께 먹 을 수 있 는 돼지 내장 국수 ! 매일 아침 갓 잡 아 가져온 모락모락 연기 나 는 내장 은 밀가루 로 잡 내 와 기름기 제거 한단다 . 시간 엄수 가 꼬들꼬들 하 고 쫄깃 한 이 집 내장 맛 의 비밀 ! 단 1 분 의 오차 도 허용 하 지 않 는다고 . 돼지 뼈 로 우려낸 육수 에 내장 에 선지 까지 넣 어 주 고 , 삶 은 면 넣 어 주 면 한 끼 로 든든 한 돼지 내장 국수 완성 이 다 . 이 집 또 하나 의 명물 인 , 돼지 피 와 콩나물 , 호박 , 매운 고추 등 을 버무려 막창 에 넣 어 만든 순대 까지 곁들이 면 환상 의 궁합 자랑 한다고 . 그런가 하 면 매일 아침 , 수산 시장 을 제집처럼 드나드 는 주인장 이 있 다 ? 바로 생 대구 공수 때문 인데 . 직접 눈 으로 보 고 신선 한 재료 를 차지 하 기 위해서 란다 . 발품 팔 아 모셔온 생 대구 , 아침 마다 해체 해 고이 모아 두 는 건 내장 ! 위 , 알 , 부레 , 간 등 그날 해체 한 내장 만 을 가지 고 얼큰 한 내장 탕 을 끓여 손님상 에 낸다고 . 하지만 모두 다 누릴 수 있 는 것 은 아니 다 ! 대구 한 마리 에 딱 세 그릇 ! 하루치 의 내장 소진 되 면 내 장탕 장사 는 끝 ~ 특히 다시마 , 멸치 , 다랑 어포 로 시원 하 게 뽑아낸 국물 은 대구 내장 과 잘 어울려 해장 에 딱 이 란다 . 속 까지 먹 어야 제대로 먹 는다 ! 이색 내장 요리 들 을 VJ 특공대 가 소개 한다 . ▶ 봄바람 돈바람 신바람 ~ 봄 특수 현장 속 으로 바야흐로 찾아온 2014 년 봄 ! 이때 를 노린 사람 들 이 있 다 ! 봄철 성수기 맞 아 분주 한 현장 이 있 다는데 ~ 그 첫 번 째 는 의류 시장 ! 올 봄 엔 드라마 속 여주인공 이 입 었 던 레이스 패션 이 유행 ! 실로 꼬 아 문양 을 낸 편물 이 라는 뜻 의 레이스 ! 실 을 한 올 한 올 합치 고 다양 한 색깔 로 염색 을 한 뒤 , 블라우스 와 스커트 , 재킷 과 원피스 , 티셔츠 까지 만들 어 내 느라 24 시간 쉴 틈 이 없 단다 ! 의류 시장 만큼 이나 북새통 을 이룬다는 가방 시장 ! 2007 년 황금 돼지띠 해 에 태어난 아이 들 이 올해 입학 하 면서 가방 공장 은 평년 보다 몇 배 로 그 수요 가 늘어났 다고 ! 단순 한 디자인 에 무늬 와 색깔 은 천차만별 ! 거기 에 다양 한 수납공간 , 방수 재질 등 기능 적 인 면 까지 살리 느라 봉제 공장 재봉틀 은 조용 할 날 이 없 단다 ~! 한편 , 봄맞이 인테리어 를 책임지 는 가구 공장 에 는 새로운 스타일 의 가구 를 만드 느라 정신 이 없 다는데 ! 가구 시장 최근 유행 은 바로 원목 재질 을 살려 만든 미니 멀 가구 ! 공간 활용 을 위해 크기 는 줄이 고 기능 은 최대 화 했 다는 사실 ! 1 인용 소파 에 이동식 다용 도 테이블 , 식기 수납장 과 식탁 이 합쳐 지 는 등 아이디어 가 돋보인다고 ! 이 때문 에 평소 보다 많 은 가구 를 생산 하 지만 크기 가 작아져 시간 과 노동력 이 단축 된다는 데 ~! 만드 는 사람 도 사 는 사람 도 실속 제대로 챙기 는 올 봄 가구 시장 ! 그런가 하 면 봄 에 는 뭐 니 뭐 니 해도 결혼 의 계절 ~! 올 가을 엔 윤달 이 껴서 유독 봄 에 결혼식 이 몰리 는 추세 라는 데 ~! 그 틈 을 타 호황 을 누리 는 곳 중 하나 는 바로 청첩장 인쇄 현장 ! 하루 찍 어 내 는 샘플 만 해도 300 장 , 출고 되 는 모든 청첩장 까지 합치 면 약 9 만 장 정도 라고 . 그 많 은 청첩장 일일이 접어주 는 접지 아르바이트 까지 덩달 아 성행 ! 최근 에 는 단순 한 청첩장 이 아닌 신랑 신부 의 존재 를 알리 는 ‘ 사진 청첩장 ’ 이 대세 란다 ! 사진 을 넣 어 액자 청첩장 , 달력 청첩장 , 그림 청첩장 등 종류 까지 다양 해졌 다고 . 패션 , 인테리어 , 입학 용품 에 혼수 용품 까지 ! 돈 을 부르 는 그 들 의 봄 ! 그 신바람 나 는 현장 을 VJ 카메라 가 취재 했 다 . ▶ 봄 의 신호탄 ! 프랑스 니스 카니발 에 가 다 130 년 전통 ~ 유럽 의 봄 을 알리 는 축제 , 프랑스 니스 카니발 에 가 다 ! 2 월 14 일 부터 3 월 4 일 까지 이어지 는 카니발 을 보 기 위해 전 세계 에서 모이 는 관광객 만 100 만 명 이 넘 는다는데 . 관광객 이 줄어드 는 초봄 의 유럽 에 활기 를 불러일으키 는 대표 적 인 봄 축제 되 시 겠 다 . 올해 의 카니발 테마 는 ‘ 요리 의 왕 ’! 1 년 동안 준비 한 퍼레이드 수레 가 카니발 이 펼쳐지 는 시가지 와 해안가 를 돌아다닌다는 데 . 거대 한 인형 은 물론 이 고 , 10 만 톤 의 꽃 이 공수 된 꽃마차 까지 ~ 다양 한 볼거리 를 제공 한단다 . 카니발 을 위해 선발 된 카니발 여왕 도 있 다 . 19 세 꽃띠 카니발 아가씨 는 축제 기간 동안 극빈 대우 톡톡히 받 는다는데 . 그 뿐 이 랴 ~ 밤낮 으로 펼쳐지 는 퍼레이드 를 진행 하 기 위해 세계 각지 에서 선발 된 1 , 000 명 의 음악가 와 무용수 들 도 만날 수 있 단다 . 카니발 에 참가 한 관광객 들 은 꽃가루 와 리본 스프레이 를 뿌리 며 축제 를 즐긴다는데 ~ 이맘때 가 되 면 마을 청년 들 은 니스 카니발 에 전원 투입 ! 청소부 부터 퍼레이드 수레 운전 까지 다양 한 분야 에 활용 된단다 . 각종 주전부리 에 꽃가루 장사 까지 한철 대목 장사 꾼 으로 변신 한 마을 주민 들 의 모습 도 볼 수 있 다는데 . 지구촌 상춘객 을 들썩이 게 한 프랑스 니스 카니발 현장 을 VJ 특공대 가 공개 한다 . ▶ 내일 은 프로 ! 2014 새내기 도전 기성 별 불문 연령 불문 ! 새로운 출발점 에 선 사람 들 이 있 다 ! 멋있 는 흰 가운 에 여러 가지 폼 나 는 실험 도구 를 떠올리 며 입사 한 신입 연구원 ~ 그런데 입사 첫날 가장 먼저 부여 받 은 임무 가 본인 얼굴 메이크업 이 라는 데 ~ 남자 연구원 이 웬 화장 ? 이 란 생각 도 잠시 그 날 부터 지금 까지 하루 도 빠지 지 않 고 화장 을 하 고 있 단다 ! 그 는 바로 신입 화장품 연구원 ~ 클렌징 제품 의 성능 을 테스트 하 기 위해서 는 하루 에 도 몇 번 이 고 마스카라 를 한 올 한 올 올리 고 , 새빨간 립스틱 을 바르 고 테스트 , 세안 을 반복 한다는데 , 남 , 녀 성별 을 불문 하 고 신입 연구원 들 의 피할 수 없 는 숙명 이 란다 . 그리하여 실험 을 위해 책상 은 본의 아니 게 립스틱 에 마스카라 , 아이라이너 까지 ~ 색조 화장품 으로 가득 하 다고 ! 새 출발 하 는 새내기 또 있 었 으니 ~ 바로 친근 함 을 무기 로 한 요구르트 배달원 ! 반평생 가정주부 로 살 았 던 아줌마 새내기 들 에겐 별 어려움 이 없 어 보이 지만 ~ 업무 의 필수 인 행정 업무 에서부터 난항 이 시작 되 고 ~ 화장법 , 인사법 , 새로운 도로 명 외우 기 에 전동 카 운전법 까지 ~ 까다로운 교육 과정 을 거쳐야 한단다 . 현장 코칭 첫 날 부터 실수 연발 이 지만 ~ 열정 만 은 20 대 신입 사원 못지 않 다 ! 높 은 굽 의 신발 을 신고 하루 온종일 안 무 연습 에 매진 중 인 새내기 치어리더 부터 인생 제 2 막 에 도전 하 는 중년 창업 새내기 까지 ~ 열혈 초년병 들 의 좌충우돌 적 응기 를 VJ 카메라 에 담 았 다 . 1 . 속 이 깊 은 맛 ! 내장 요리 열전 ▶ 소 내장 철판 볶음 < 양평 해장국 > 경기 광명시 광명 4 동 158 - 977 ☎ 02 - 2616 - 8484 ** 방송 직후 매우 혼잡 할 수 있 으니 전화 문 의 후 방문 을 권합니다 . ▶ 돼지 내장 국수 & 순대 < 창평 국밥 > 전라남도 담양군 창평면 창평리 250 번지 ☎ 061 ) 382 - 8039 ** 방송 직후 매우 혼잡 할 수 있 으니 전화 문 의 후 방문 을 권합니다 . ▶ 동태 내장 찜 < 맛 죽이 는 집 > 서울 중랑구 상봉동 101 - 10 ( 1 층 ) ☎ 02 ) 2207 - 5910 ** 방송 직후 매우 혼잡 할 수 있 으니 전화 문 의 후 방문 을 권합니다 . ▶ 소 양 전골 & 양 무침 < 한우 내 장탕 > 충청북도 청주시 상당구 용암동 2583 ☎ 043 ) 287 - 5354 ** 3 / 1 ~ 3 / 2 는 휴무일 로 영업 하 지 않 습니다 . ** 방송 직후 매우 혼잡 할 수 있 으니 전화 문 의 후 방문 을 권합니다 . ▶ 대구 내장 탕 < 성석 대구 내장 탕 > 경기도 고양시 일산 동구 성석동 880 - 2 ☎ 031 - 977 - 7783 ** 한정판 메뉴 라 매일 20 그릇 가능 하 니 전화 로 문 의 후 방문 을 권합니다 . ** 방송 직후 매우 혼잡 할 수 있 으니 전화 문 의 후 방문 을 권합니다 . 2 . 봄바람 돈바람 신바람 ~ 봄 특수 현장 속 으로 ▶ 가방 < 홍주 화학 > 경기도 김포시 대곶면 석정리 488 - 4 ☎ 031 - 988 - 0825 < 제 일 재단 > 서울시 중랑구 면목 1 동 89 - 33 < 이레 > 매장 - 남 평화 시장 도매상 가 서울시 중구 신당동 722 번지 남 평화 B 1 층 신관 33 호 ☎ 02 - 2238 - 1544 www . bagire . co . kr ▶ 레이스 의류 < 예림 레이스 > 서울특별시 종로구 종로 266 B 동 ☎ 02 - 745 - 0973 < 맥 스타일 > 서울시 중구 신당동 773 번지 ☎ 02 - 2218 - 0077 < 신원 아이 엔 티 > 경기도 포천시 영중면 양문리 985 - 7 ☎ 031 - 532 - 7811 < 이화 레이스 > 대구광역시 달서구 호산동 705 - 11 ☎ 053 - 581 - 8177 < 도양 상사 > 서울시 중랑구 상봉 2 동 106 - 1 www . almeng . net ▶ 청첩장 < 보자기 카드 > 서울시 중구 장충동 2 가 193 - 219 ☎ 02 - 2277 - 1367 www . bojagicard . com < 참 종이 > 서울시 중구 필동 로 80 ( 필동 로 3 가 ) 낙원 빌딩 1 층 ☎ 02 - 2278 - 4125 www . champaper . com < 대흥 C & P > 서울시 중구 퇴계로 1 가 180 - 3 ☎ 02 - 2263 - 6011 www . 대흥 . kr < 삼성 광고 인 쇄 > 서울시 중구 을지로 36 길 43 ( 오장동 ) 1 층 ☎ 02 - 2277 - 1712 ▶ 가구 < 로코코 가구 > 경기도 고양시 덕양구 중앙 로 232 ☎ 02 - 3158 - 5453 www . rococosofa . com 3 . 봄 의 신호탄 ! 프랑스 니스 카니발 에 가 다 *** 촬영 에 도움 을 주 신 프랑스 현지 분 들 께 진심 으로 감사 드립니다 . *** 4 . 내일 은 프로 ! 2014 새내기 도전기 ▶ 피자 공연 팀 새내기 < 미스터 피자 > 서울 서초구 방배동 984 - 4 ☎ 02 - 596 - 3300 ▶ 치어리더 새내기 촬영 에 협조 해 주 신 울산 모비스 관계자 여러분 감사 합니다 . ▶ 화장품 연구원 새내기 < 미 애부 > 경기도 성남시 중원구 상대원 1 동 333 - 7 금강 펜 테리 움 IT 타워 A 동 808 호 ☎ 1577 - 1401 ▶ 음료 배달원 새내기 < 한국 야쿠르트 > 서울특별시 서초구 잠원동 28 - 10 ☎ 1577 - 3651 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기