본 발명자 들 은 , 일상 적 으로 섭취 가 가능 한 식품 이나 식품 성분 에 의해 생체 의 여러 가지 기능 이상 을 예방 이나 개선 할 수 없 을까 하 는 관점 에서 , 상기 과제 를 해결 하 기 위해 예의 연구 를 거듭 한 결과 , 하 기 식 ( 1 ) 내지 ( 28 ) 로 표시 되 는 어느 하나 의 아미노산 서열 로 이루어진 펩티드 에 간기능 장애 억제 효과 가 있 고 , 또한 저 용량 으로 효과 를 갖 는 것 을 발견 하 여 본 발명 을 완성 하 기 에 이르 렀다 .