' 생 방송 투데이 ' 숙주 탕수육 , 바삭 한 저염식 맛집 ' 방이동 현 차이 나 ' 
 ' 생 방송 투데이 ' 숙주 탕수육 이 소개 됐 다 . 
 29 일 오후 방송 된 SBS TV ' 생 방송 투데이 ' 의 ' 소문 의 맛집 ' 코너 에서 는 숙주 탕수육 맛집 이 전파 를 탔 다 . 
 이곳 맛집 은 모든 중화요리 를 주문 과 동시 에 만들 어 낸다 . 
 특히 간장 을 넣 어 냉채 식 으로 차갑 게 먹 는 ' 숙주 탕수육 ' 이 눈길 을 끈다 . 
 이곳 에서 는 숙주 를 삶 는 과정 에서 얼음 을 넣 어 식혀 준 뒤 냉 장보관 을 거쳐 식감 을 살려 준다 . 
 또한 반죽 은 특제 파 기름 을 넣 어 바삭 함 을 살려 주 는 것 이 포인트 다 . 
 150 도 온도 에서 한 번 , 170 도 온도 에서 또 한 번 튀겨 줘야 바삭 한 탕수육 이 완성 된다 . 
 숙주 탕수육 은 한 쪽 에 숙주 를 몰아주 고 그 위 에 탕수육 을 올린 뒤 쌈 을 싸 먹 는 것 처럼 먹 으면 된다 . 
 주인장 은 " 양념 은 저염식 으로 한다 . 간장 도 그렇 고 모든 요리 를 간 이 세 지 않 게 한다 " 고 설명 했 다 . 
 맛집 을 방문 한 한 손 님 은 " 소스 랑 버무렸 을 때 바삭 함 이 오래간다 " 고 극찬 했 다 . 
 한편 이날 방송 에서 소개 된 숙주 탕수육 맛집 의 상호 는 ' 현 차이 나 ' 로 알려졌 다 .