그 첫 번 째 는 # 폴 프리드먼 ( Paul Freedman ) 예일대 역사 학부 교수 의 # 미각 의 역사 ( Food : The history of Taste ) 입니다 . 6 만 원 대 하 던 책 가격 도 5 만 원 으로 내렸 습니다 . 357 페이지 에 달하 는 하드커버 북 이 라서 마치 사전 처럼 암담 하 게 느껴질 수 도 있 습니다 . 제목 에서 와 같이 내용 도 방대 해서 언제 다 읽 나 싶 으시 겠 지만 . .. 여타 의 비슷 한 음식 관련 역사 서 들 보다 보다 방대 한 그림 , 사진 , 텍스트 를 갖 고 있 는 책 입니다 .