틈새 라면 STP 및 4 P 분석 레포트 
 틈새 라면 STP 및 4 P 분석 
 저작 시기 2008 . 09 | 등록 일 2008 . 09 . 15 한컴 오피스 ( hwp ) | 8 페이지 | 가격 1 , 200 원 
 많 은 도움 되 세요 ^^ 
 2 . 틈새 라면 의 STP 분석 
 ( 1 ) . Segmentation 
 ( 2 ) . Targeting 
 ( 3 ) . Positioning 
 4 . 보완 할 점 
 틈새 라면 을 파헤치 다 ! 
 ※ 틈새 라면 이란 ? 
 서울 명동 골목 의 3 평 이 라는 작 은 공간 에서 장사 시작 ! 매콤 한 라면 으로 마니아 층 형성 을 이루 었 고 맛 과 함께 브랜드 관리 , 독특 한 라면 문화 형성 으로 ` 틈새 ` 라는 직영 점 을 180 점 이상 거느린 국내 대표 적 인 라면 프랜차이즈 업체 다 . 
 2 . 틈새 라면 의 STP 분석 
 1 . 인구 로서 의 시장 세분화 : 라면 은 남녀노소 가릴 것 없이 즐겨 먹 는 음식 이 다 . 
 최근 신문 에 라면 취식 실태 를 조사 한 결과 를 보 면 「 일 주일 에 1 번 이상 먹 는다 」 는 응답자 가 전체 의 67 . 3 % 를 차지 하 였 다 . 이 를 세분 화 했 을 때 「 일 주일 에 1 ∼ 2 번 」 이 49 . 7 %,「 일 주일 에 3 ∼ 4 번 」 이 14 . 3 %,「 거의 매일 」 먹 는다는 비율 이 3 . 3 % 로 나타났 다 . 
 특히 전업주부 ( 69 . 9 %), 주부 의 학력 이 중 졸 이하 ( 69 . 0 %) 인 경우 와 가족 수 가 많 을수록 「 일 주일 에 1 번 이상 먹 는다 」 는 응답 이 높 은 편 이 다 . 
 그리고 가구 당 한 달 에 평균 11 개 의 라면 을 먹 고 있 으며 , 가정 에서 라면 을 가장 많이 먹 는 사람 , 즉 주요 취식 자 는 자녀 ( 51 . 0 %) 이 며 , 남편 ( 28 . 7 %), 주부 본인 ( 18 . 7 %) 순 으로 나타났 다 . 
 라면 주요 취식 자 는 자녀 중 에서 도 특히 남자 ( 71 . 2 %) 가 여자 ( 28 . 8 %) 보다 많 고 , 11 ∼ 19 세 까지 10 대 가 66 . 0 % 를 차지 하 고 있 는 것 으로 나타났 다 . 
 2 . 문화 적 요소 에 의한 시장 세분화 : 신속 , 전문 화 , 브랜드 화 , 복고 
 ⅰ . 신속 : 우리 국민 들 은 ‘ 빨리 빨리 ’ 라는 말 이 습관 화 되 어 있 고 실제로 생활 이나 마음 의 상태 도 그러 하 다 . 또한 지금 의 급변 하 는 사회 속 에서 ‘ 빨리 빨리 ’ 는 더욱 강조 된다 . 그래서 젊은이 들 을 포함 한 우리 국민 들 은 바삐 움직이 는 그 들 의 행동 양식 에 맞 게 ‘ 빨리빨리 ’ 조리 되 고 ‘ 빨리빨리 ’ 먹 을 수 있 는 음식 을 선호 한다 . ‘ 틈새 라면 ’ 의 경우 가장 신속 한 음식 인 라면 을 주요 상품 으로 하 였 다 . 
 ⅱ . 전 문화 : 예전 에 는 이것저것 먹 을 것 만 풍부 하 면 된다는 생각 에 메뉴 가 많 은 집 을 찾 았 지만 이제 는 입맛 이 고급 스러워져 전문 화 된 집 을 더 선호 한다 . 오히려 전문 음식점 이 더 싱싱 하 고 맛 좋 은 음식 을 제공 한다는 것 을 알 게 된 것 이 다 . 각양각색 의 전문 음식점 이 한 곳 에 모여 있 는 먹자골목 이 형성 된 것 도 이 때문 이 다 . 라면 을 먹 고 싶 으면 이 집 , 순대 국 을 먹 고 싶 으면 저 집 으로 발걸음 을 돌리 면 된다 . 음식 장사 하 는 사람 들 은 수익 을 높여서 좋 고 손님 들 은 숙련 된 솜씨 의 음식 을 먹 을 수 있 어서 좋 은 단일 메뉴 전략 으로 전문 화 를 꿈꾼다 . 이 전략 으로 ‘ 틈새 라면 ’ 은 라면 을 주 상품 으로 하 고 소수 의 부수 상품 만 을 판매 한다 . 한 메뉴 에 대하 여 20 여 년 간 의 경험 을 바탕 을 가지 고 있 어서 자신 만 의 라면 조리법 을 개발 하 여 손님 들 의 기호 를 충족 시키 고 있 다 . 
 ⅲ . 브랜드 화 : 20 세기 초의 브랜드 는 단순히 상품 이나 서비스 를 식별 하 는 수단 에 불과 했 다 . 시간 이 흐르 면서 브랜드 는 품질 과 신뢰 성 을 대변 하 는 것 으로 변모 했 다 . 브랜드 는 소비자 에게 어떠 한 보증 같 은 것 을 제공 했 다 . 소비자 들 이 좀 더 부유 해 지 고 자아실현 욕구 를 추구 하 게 되 자 브랜드 는 좀 더 강렬 한 의미 를 갖 게 되 었 다 . 사람 들 은 브랜드 를 배지 처럼 몸 에 지니 고 다니 게 되 었 다 . 그리고 그 배지 의 힘 은 갈수록 위력 을 발휘 하 게 되 었 다 . 사람 들 이 배지 를 다 는 것 은 바로 소속감 을 의미 하 는 것 이 었 다 . 브랜드 는 우리 에게 중요 한 어떤 의미 를 주 는 것 이상 의 그 무엇 이 며 , 우리 의 가치관 과 라이프 스타일 에 대한 어떤 의미 를 가지 고 있 는 것 이 라고 정의 할 수 있 다 . 
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