이 처럼 높 은 시장 성 을 확보 한 포차 는 창업 시장 에 새로운 바람 을 불러일으키 고 있 지만 , 창업자 의 입장 에서 쉬운 아이템 은 아니 다 . 초보 창업자 는 점포 개설 시 운영 노하우 가 부족 하 기 때문 에 가맹점 을 시작 으로 자영업 의 기반 을 구축 하 는 것 이 좋 다는 게 전문가 들 의 조언 이 다 . 이 에 지역 프랜차이즈 브랜드 들 은 특화 된 메뉴 개발 과 체계 적 인 시스템 을 내세우 며 창업 시장 확보 에 매진 하 고 있 다 .