본 고안 은 숯불 구이 용 석쇠 보조 판 에 관한 것 으로서 기존 에 사용 하 는 구리 철사 ( 5 ) 를 엮 어서 만든 숯불 구이 용 석쇠 ( 4 ) 등 은 예 로부터 널리 사용 되 어 온 대표 적 인 전통 구이 방식 의 도구 로서 숯불 직 화 구이 맛 이 현재 에 도 많이 사용 되 고 있 으나 , 가 는 철사 로 엮 어 진 부분 이외 에 는 전체 가 구멍 ( 6 ) 으로 형성 되 었 기 때문 에 육류 를 구울 때 육류 의 기름 과 육즙 과 양념 등 이 숯불 위 로 직접 떨어져 타 면서 많 은 양 의 연기 와 냄새 가 발생 하 는 관계 로 현재 는 연기 와 냄새 를 제거 하 기 위해 많 은 비용 을 들여서 닥터 시설 등 을 하 고 있 으나 아직 도 많 은 양 의 연기 와 냄새 가 옆 으로 세 어 나가 고 있 고 선풍기 바람 이나 에어컨 바람 등 이 불 면 닥터 의 흡입관 들 이 흔들리 면서 더욱 심한 상태 에 이르 고 있 으며 , 또한 숯불 의 직 화 로 인한 고열로 육류 가 빨리 타 고 있 으며 석쇠 도 자주 교체 하 여 주 어야 하 는데 , 때문 에 많 은 양 의 석쇠 를 비축 하 고 있 어야 하 고 석쇠 교체 시 에 도 석쇠 전체 를 들 어 올리 고 교체 된 석쇠 에 집게 로 굽 고 있 던 육류 를 옮겨야 하 는 불편 한 점 이 있 고 , 석쇠 세척 시 에 도 철사 의 엮 어 진 부분 등 이 깨끗이 세척 되 지 않 기 때문 에 위생 상 의 문제점 도 발생 할 수 도 있 었 다 .