Sqirl @ LAwww . sqirlla . com    요즘 캘리포니아 는 어느 도시 이 든 할 것 없이 , 유기농   Vegan friendly   레스토랑 들 이 대세 중 의 대세 이 다 . 작년 에 소개 해 드렸 던 Gjusta 가 대표 적 인 사례 인데 . . http : / / pat 2 bach . blog . me / 220730313780 LA 에 팻 투바 하 가 좋 아 하 는 또 하나 의 캐주얼 한 레스토랑 이 있 으니 , 바로 Sqirl 이 다 . ​   특히 아침 과 브런치 를 즐기 기 에 너무나 도 좋 은 곳 인데 , 동네 가 비벌리힐스 나 다운타운 에서 는 다소 떨어진 Silver Lake 방면 이 고 , 워낙 허름 한 곳 이 라 추천 해 드리 기 주저 스럽 기 는 않 지만 . . 건강식 으로 맛있 는 집 이 흔치 않 기 때문 에 , 이런 류 의 음식 을 좋아하 는 분 이 라면 꼭 한번 가 볼 만 한 곳 이 다 .   ​   야외 테라스 석도 허름 하 고 . . ㅎ ​   내부 인테리어 도 볼품 은 없 다 . ​   가운데 길 게 놓여진 카운터 테이블 과 , 벽 을 보 고 앉 을 수 있 게 만든 좁 은 선반 이 전부 . .​   하지만 ,   레스토랑 공간 의   절반 이상 을 주방 으로 만들 어 놓 았 을 정도 로 , 음식 만큼 은 제대로 하 는 곳 이 다 . ​   국내 에 도 수입 이 되 서 몇 군데 서 판매 를 하 고 있 는 걸 보 았 는데 , 아마도 저렇게 생긴 패키지 의 잼 을 어디 선가 본 적 이 있 으실 듯 . .​   잼 도 예술 ! ​   그럼 아 이스라 떼 와 Rhubarb lemonade 와 함께 간단 한 점심 식사 를 시작 해 본다 . ​   Sorrel pesto rice bowlkokuho rose organic brown rice , preserved meyer lemon , lacto - fermented hot sauce , radish , sheep milk feta , poached egg 몇 해전 부터 팻 투바 하가 재미 를 붙인 곡물 이 들 어 있 는 샐러드 요즘 건강 을 챙기 는 레스토랑 들 에서 무척 각광 을 받 고 있 는 메뉴 이 다 . ​   바게트 Sandwiches 맛 도 일품 이 고 . . Mr . Goldprosciutto , fennel burnt baguette    하지만 이날 의 베스트 는 이곳 의 시그 니 쳐 디 쉬이 기 도 한 바로 이것 ! Calamari toastblack garlic ricotta , shaved chioga beets , shaved white radish , purslane , squash blossoms , shishito peppers , aleppo vinaigrette 아침 식사 메뉴 도 다양 하 고 좋 지만 , 11 시 부터 시작 하 는 이른 런 치 에 들리 면 딱 좋 은 곳 이 다 . 동네 에 있 었 다면 정말 매일 이 라도 들렀 을 곳 ~! www . sqirlla . com  