' 한식 대첩 2 ' 는 국내 최초 한식 지역 연고 서바이벌 프로그램 으로 , 이번 시즌 에서 는 서울 , 경기 , 강원 , 충북 , 충남 , 전북 , 전남 , 경북 , 경남 , 제주 에 더 해 새롭 게 북한 지역 까지 포함 , 전국 10 개 지역 을 대표 하 는 요리 고수 들 이 참여 했 다 이 들 은 지역 의 이름 과 자존심 , 우승 상금 1 억 원 을 걸 고 한 치 의 양보 없 는 대결 을 펼치 고 MC 로 는 김성주 가 , 심사 위원 으로 는 40 년 한식 의 대 가 심영순 , 요리 하 는 CEO 백종원 , 맛 을 창조 하 는 셰프 최현석 이 활약 한다 . 첫 번 째 경연 에서 우승 을 차지 한 충청북도 의 요리 이 다 족발 편육 과 돼지 귀 무침 인데 돼지 귀 무침 은 나 도 먹 어 보 고 싶 다 최고 의 손맛 을 찾 는 한 식대 첨 의 대문 이 드디어 열렸 다 고수 들 이 경연 하 는 경연장 도 깔끔 하 게 잘 꾸며져 있 다 잔치 가 시작 되 어서 잔치 음식 을 주제 로 , 전국 에서 내로라 하 는 요리 고수 들 이 현란 한 대결 을 펼쳤 다 . 강원 의 자연산 홍합 인 섭 , 전북 의 애저 등 각 지역 을 대표 하 는 신토불이 식 재료 가 한 자리 에 모여 장관 을 이룬 가운데 경연 이 시작 되 었 다 제주도 의 재래 흑 돼지 와 서산 참돔 북한 의 순대 를 만드 는 돼지 피 와 당진 의 간 재미 흑산도 홍어 와 홍어 애 ( 홍어 간 ) 강원도 섶 과 진안 애저 지역 최고 의 식 재료 들 이 공개 돼 이목 을 끌 었 다 . 제주도 의 흑 돼지 부터 전북 팀 이 야심 차 게 준비 한 새끼 돼지 애저 . 북한 의 돼지 피 , 전라남도 의 홍어 , 강원도 해녀 가 직접 잡 은 자연산 섭 ( 홍합 ) 까지 , 일반 적 으로 찾아보 기 힘든 희귀 식 재료 들 이 눈 을 즐겁 게 했 다 . 충청남도 음식 간 재미 무침 과 인삼 편육 그리고 도토리묵 채 제주도 음식 몸 국과 손님 반 과 가문 반 강원도 섭 국 경상북도 의 문어 국 전라북도 애저찜 과 인삼 냉채 북한 팀 은 갓 잡 은 신선 한 돼지 피로 ‘ 돼지 피순대 와 삼색 나물 냉채 ’ 충북 팀 이 만든 ‘ 족발 편육 과 갓채 , 돼지 귀 무침 , 모둠 내장전 ’ 은 한 상 차림 속 에 다채 로운 식감 을 제대로 살렸 다는 평 이 다 . 전체 적 으로 조합 이 맞 는 세트 구성 에 쫄깃 하 게 삶 은 돼지고기 도 맛있 었 고 특히 오소리감투 ( 위 ) 를 다져서 부친 전 의 아이디어 가 좋 았 던 점 과 충주 의 목계 지역 에서 만 생산 되 는 뿌리 갓 으로 지역 고유 의 맛 을 담 은 갓채 를 선보였 다는 점 에서 높 은 점수 를 받 았 다 . 심사 위원 과 김성주 사회 자 시즌 1 때 와 마찬가지 로 각 지방 의 참가자 2 명 은 전국 8 도 의 10 개 지방 의 특산물 을 가지 고 함께 한식 을 요리 하 여 심사 위원 4 명 에게 심사 를 받 는다 . 이번 시즌 2 에 는 북한 참가자 도 함께 참여 한다 . 시즌 2 의 경우 스페셜 매치 는 일품 대전 , 데스매치 는 끝 장전 으로 이름 을 바꾼 것 이 특징 이 다 . 한식 대첩 1 편 도 재미있 게 보 았 는데 2 편 이 제작 되 어 흥미 롭 고 우리 나라 지역 들 의 음식 들 을 새로 알 게 되 어서 반갑 고 이렇게 맛있 는 음식 들 이 많 은데 눈 으로 만 먹 는 게 아쉽 기 도 하 지만 다음 회 가 기다려 진다