필수 아미노산 풍부 한 ‘ 밥식 해 ’ 입맛 유혹 
 최고 브랜드 인 ‘ 영덕 대 게 ’ 로 유명 한 영덕군 이 지만 실제로 는 다양 하 고 맛 좋 은 농수산물 들 이 의외로 많 다 . 복숭아 · 사과 · 배 등 은 풍부 한 일조량 과 해풍 의 영향 을 받 는 지역 특성 상 당도 가 높 은 것 이 특징 이 다 . 
 최근 돈 버 는 농업 시책 에 따라 과수 뿐 만 아니 라 시금치 · 부추 등 의 채소 류 생산 도 증가 하 고 있 으며 , 주요 농산물 은 통합 브랜드 인 ‘ 사랑 海 요 영덕 ’ 을 사용 해 상품 의 차별 화 도 꾀하 고 있 다 . 
 영덕 군 은 이번 축제 기간 사과 · 배 · 포도 와 함께 복숭아 병조림 · 호박 고구마 · 타우린 계란 등 의 농산물 과 물가자미 · 피 데기 · 영덕 게장 등 의 수산 가공품 을 포함 해 18 개 품목 을 선보인다 . 
 영덕군 농협 연합 사업단 에서 호박 고구마 , 해풍 시래기 , 복숭아 병조림 등 농산물 을 , 영덕 농수산 영어 조합 과 성호 수산 에서 영덕 게장 , 가자미 , 피 데기 , 미역 등 수산물 을 판매 한다 . 
 이 가운데 영덕 밥식 해 는 생선 을 뼈 째 발효 시켜 쫀득쫀득 하 고 구수 한 맛 과 달콤 하 고 새콤 한 맛 이 함께 어우러진 발효 된 유산균 반찬 으로 필수 아미노산 이 풍부 하 다 . 만드 는 과정 에서 생선 의 종류 에 따라 횟대 밥식 해 , 가자미 밥식 해 , 오징어 밥식 해 , 갈치 밥 식해 등 다양 한 종류 가 있 다 . 
 특히 영덕 게장 은 대게 의 뚜껑 속 에 있 는 순수 게장 만 을 채취 해 농축 · 숙성 시켜 만든 것 으로 , 영양 이 풍부 하 고 비린내 가 없 다 . ＤＨＡ , ＥＰＡ 등 의 불포화 지방산 과 무기질 을 많이 함유 해 인기 가 높 고 가정 에서 쉽 게 조리 할 수 있 도록 가공 · 포장 해 판매 하 고 있 다 . 또 영덕군 농산물 중 생산량 이 가장 많 은 사과 는 영덕 산지 유통 센터 에서 ‘ 키 토플 사과 ’ 로 포장 해 출하 된다 . 
 키 토플 ( 키토산 + 애플 ) 사과 는 대 게 껍질 에서 추출 한 키 토산 액비 를 과수 에 뿌려 재배 하 고 , 수확 한 과일 은 지하 암반 수 로 세척 한 뒤 오 존수 살균 을 거쳐 키 토산 이 함유 된 액비 를 사과 에 한 번 더 코팅 한다 . 키 토플 사과 는 껍질 째 바로 먹 을 수 있 는 것 이 특징 이 다 .