실제로 고 혈압 환자 들 에게 소금 과 포타슘 을 1 대 3 의 비율 로 섭취 케 한 뒤 혈압 을 비교 한 연구 결과 에 따르 면 실험 2 주 뒤 조사 대상자 의 30 % 가 , 8 주 뒤 에 70 % 가 혈압 이 떨어진 것 으로 나타났 다 . 또 고 혈압 이 원인 이 돼 뇌졸중 에 걸린 쥐 에 고단위 포타슘 을 먹인 결과 사망 률 이 90 % 나 낮 아 졌 다는 연구 결과 도 있 다 . 포타슘 을 이용 한 식이 요법 은 고 혈압 환자 들 중 에서 도 아래 혈압 이 90 ∼ 105 ㎜ Hg 가량 의 경증 의 환자 들 에게 더욱 효과 적 이 다 .