" 복잡 한 재료 준비 과정 없이 집 에서 팡 도 르 를 만들 수 있 나요 ? "" 그럼 요 , 백설 머핀 믹스 와 백설 도넛 믹스 만 있 다면 문제 없 습니다 ! "​ CJ 더 키친 크루 레시피 [ 백설 머핀 믹스 와 도넛 믹스 를 활용 한 딸기 팡 도르 만들 기 ] 근데 팡 도르 가 뭔가요 ? 베이 킹 에 관심 이 있 는 키치 니 분 들 이 라면 ' 팡 도르 ' 혹은 ' 판도 르 ' 라는 디저트 메뉴 를 한 번 쯤 은 들 어 보 셨 을 것 같 지만 , 베이 킹 을 자주 접하 지 않 았 던 분 이 라면 ' 팡 도르 ' 를 낯설 게 느끼 실 수 도 있 을 것 같 은데요 ! 팡 도로 ( pandoro ) 란 이탈리아 베네토 주 베로나 에서 유래 된 8 각 별 모양 의 달콤 한 빵 입니다 . 베로나 출신 의 인상파 화 가 안젤로 달 로카 비앙카 ( Angelo Dall ' Oca Bianca ) 에게 영감 을 얻 어 만든 이 빵 은 끝 이 잘린 원뿔형 몸통 에 여덟 개 의 꼭짓점 을 가진 독특 한 별 모양 으로 알려져 있 고 , 이탈리아 에서 는 크리스마스 를 상징 하 는 대표 적 인 빵 이 기 도 합니다 . 황금 으로 빛나 는 빵 , 팡 도르 ! 이젠 어렵 지 않 아요 . 팡 도르 는 ' 판 데 오로 ( pan de oro ) ’ 라는 뜻 으로 글자 그대로 ' 금 으로 만든 빵 ' 이 라는 의미 를 가지 고 있 습니다 . 이러 한 이름 이 붙 은 이유 는 팡 도르 가 버터 와 달걀노른자 가 듬뿍 들어가 그 속살 이 황금빛 을 나타내 기 때문 입니다 . 따라서 팡 도르 는 그 특이 한 모양 뿐 만 아니 라 달콤 하 면서 도 부드러운 식감 과 향긋 한 버터 냄새 가 시그 니 처 이 기 도 해요 . ​ 팡 도 르 를 만들 기 위해서 는 반죽 을 섞 고 , 부풀리 는 과정 을 몇 번 이나 반복 해야 하 기 때문 에 홈 베이 킹 레시피 로 는 까다로운 것 이 사실 입니다 . 뿐 만 아니 라 팡 도르 의 시그 니 처 라고 할 수 있 는 버터 와 바닐라 의 풍미 를 살리 기 는 것 도 여간 어려운 것 이 아니 죠 . 하지만 백설 머핀 믹스 와 도넛 믹스 를 사용 하 면 특별 한 재료 준비 없이 , 집 에서 도 팡 도 르 를 제대로 맛보 실 수 있 습니다 . 바닐라 엑기스 가 없 더라도 백설 머핀 믹스 로 는 은은 한 바닐라 향 을 낼 수 있 고 , 백설 도넛 믹스 로 는 팡 도르 특유 의 부드러움 과 촉촉 한 식감 을 살릴 수 있 기 때문 입니다 . 그럼 지금 부터 저 와 함께 백설 머핀 믹스 와 도넛 믹스 로 팡 도르 만들 기 에 도전 해 볼까요 ? 조리 시간 : 120 분 난이도 : ★★★☆☆ T = 15 ml / t = 5 ml 1 . 재료 준비 🥣 백설 머핀 믹스 250 g , 백설 도넛 믹스 330 g , 우유 40 ml , 이스트 1 t , 계란 1 개 , 딸기 5 ~ 6 개 ​ 2 . 백설 머핀 믹스 와 도넛 믹스 로 딸기 팡 도르 만들 기 🍓 ​ 1 ) 백설 머핀 믹스 250 g 과 백설 도넛 믹스 330 g 를 믹 싱 볼 에 섞 어 주 세요 . ​ 2 ) 이스트 1 t 와 계란 1 개 그리고 우유 40 ml 를 넣 고 반죽 해 주 세요 . ​ 3 ) 준비 된 반죽 을 1 시간 동안 숙성 시켜 주 세요 . ​ 4 ) 팡 도르 틀 에 버터 를 골고루 발라준 후 반죽 을 부 어 주 세요 . ​ 5 ) 오븐 에서 170 도 의 온도 로 40 분 간 조리 해 주 세요 . ​ 6 ) 구워진 팡 도 르 에 슈가 파우더 와 생크림 , 딸기 를 얹 어 데 코레 이 션 하 면 완성 ! 3 월 14 일 , 지난주 토요일 이 바로 화이트데이 였 습니다 . 사랑 하 는 사람 을 위해 각자 다양 한 선물 을 드렸 을 텐데요 , 저 는 집 에서 딸기 팡 도 르 를 만들 어 가족 들 과 함께 나누 어 먹 었 어요 ! 바닐라 엑기스 와 버터 를 따로 넣 지 않 았 는데 도 굉장히 고소 한 버터 향 과 달콤 한 바닐라 향 을 느낄 수 있 어서 너무 좋 았 습니다 . 거기 에 생크림 과 딸기 로 데 코레 이 션 하 니 아이 들 까지 너무 좋 아 하 더라고요 . 무엇 보다 팡 도 르 를 만들 기 위해선 준비 해야 할 재료 도 만만 치 않 고 , 만드 는 과정 역시 복잡 하 기 때문 에 선뜻 도전 하 기 어려운 홈 베이 킹 메뉴 인데 , 백설 머핀 믹스 와 도넛 믹스 를 활용 해 만드 니 번거 로움 과 어려움 이 절반 이상 으로 준 것 같 아요 ! 물론 오븐 에 구워 야 하 기 때문 에 오븐 이 없 다면 쉽 게 만들 수 없 는 레시피 이 긴 하 지만 , 집 에 가정 용 오븐 이 있 고 , 간만에 오븐 을 활용 해 간편 하 게 홈 베이 킹 을 하 고 싶 은 키치 니 분 들 이 있 다면 오늘 소개 해 드린 딸기 팡 도르 만들 기 에 꼭 한번 도전 해 보 시 길 바랍니다 !