저렴 한 가격 의 차 로 도 보이차 본래 의 효능 을 느낄 수 있 어 . 최근 베이징 자금 성 내 박물관 에 보관 중 이 던 보이차 ‘ 만수 용단 ’ 이 원래 고향 인 윈난성 박물관 으로 옮겨 전시 된다고 해 세인 의 관심 을 끈 적 이 있 다 . 만든 지 백 50 년 이 넘 었 다는 차 에 대한 관심 도 컸 지만 , 그 보다 는 한 덩이 ( 2 . 5 kg ) 의 가격 이 3 억 원 을 호가 한다는 내용 이 더 큰 반향 을 불러 일으켰 다 . 보이차 는 원래 만든 지 10 년 은 넘 어야 마실 만 한 맛 과 효능 을 갖 는 것 으로 알려져 있 다 . 때문 에 햇수 가 오래 된 차 일수록 비싼게 사실 이 다 . 1940 년 대 에 생산 된 보이 차인 홍인 의 경우 3 백 그램 한편 이 천만 원 대 에 육박 하 기 도 한다 . 오래 된 희귀 보이차 는 아예 부르 는 게 값 일 정도 다 . 하지만 오래 됐 다고 꼭 좋 은 보이차 라고 는 할 수 없 다 . 보이차 는 제차 공정 이 완료 된 뒤 에 도 미생물 에 의한 숙성 ( 이른바 후 발효 ) 이 계속 진행 되 는 차이 다 . 살 아 있 는 미생물 에 의한 숙성 이 어떻게 진행 되 느냐 에 따라 차 의 맛 과 효능 이 크 게 달라진다 . 때문 에 보이차 는 보관 에 세심 한 주의 가 필요 하 다 . 비록 만들 어 진지 오래 됐 더라도 제대로 보관 되 지 않 은 보이차 라면 , 갓 나온 차 보다 못 할 수 도 있 는 것 이 보이차 의 또 다른 특성 인 셈 이 다 . 현재 국내 에 보이차 를 팔 고 있 는 업체 가운데 비교 적 지명도 가 높 은 지유 명차 의 경우 , 대략 10 년 된 숙 차병 차 ( 7572 숙병 ) 의 경우 7 만 원 에 , 그리고 98 년 에 만들 어 진 생차 ( 포 랑산 청병 ) 의 경우 18 만 원 에 판매 하 고 있 다 . 또 , 91 년 에 생산 된 생차 인 홍대 익과 홍인 8892 는 25 만 원 에 판매 된다 . 반면 81 년 생산 된 생차 번 체자 철병 은 80 만 원 에 판매 되 고 있 다 . 대략 20 년 된 차 가 20 만 원 에서 30 만 원 대 사이 에서 팔린다면 , 30 년 이상 된 차 의 가격 은 그 3 , 4 배 이상 이 되 는 셈 이 다 . 하지만 이 가격 은 수입 업체 에 따라 크 게 달라질 수 있 는 것 이 또한 현실 이 다 . 보이차 의 유통 경로 가 복잡 하 기 때문 이 다 . 또 마실 만큼 오래 된 보이차 의 보관 량 도 그리 많 지 않 아 , 현지 도매상 들 이 최근 가격 을 많이 올리 는 상황 이 다 . 같 은 보이차 라도 구입 시기 에 따라 도매가 가 많이 달라질 수 있 다 . 이 때문 에 일부 보이차 전문가 들 은 이런 상황 을 감안 해 , 만들 어 진지 얼마 안 됐 지만 , 보관 만 잘 하 면 꽤 좋 은 차 가 될 수 있 는 양질 의 생차 를 다량 구입 해 보관 하 는 것 도 , 보이차 를 즐기 는 한 방법 이 될 수 있 다고 조언 하 고 있 다 . 하지만 , 이 는 어느 정도 보이차 를 접해본 뒤 에 야 가능 한 일 이 다 . 따라서 초보 자라 면 우선 시음 을 통해 맛 과 효능 을 먼저 검증 한 뒤 보이차 를 구입 하 는 게 최선 이 다 . CBS 두건 율 기자 doo @ cbs . co . kr ( 대한민국 중심 언론 CBS 뉴스 FM 98 . 1 / 음악 FM 93 . 9 / TV CH 412 ) < 저작권자 ⓒ CBS 노컷뉴스 ( www . nocutnews . co . kr ) 무단 전재 및 재 배포 금지 >