우리 가 마시 는 음료 는 음료 를 펄펄 끓인 다음 패키지 에 넣 은 후 밀폐 하 는 고온 충전 방식 이 보편 적 이 다 . 이 과정 에서 음료 와 패키지 가 모두 살균 된다 . 그러나 균 이 남 아 있 을 수 밖에 없 어 유통 기한 이 길 지 않 다 . 반면 에이 셉 틱 은 충전 시설 전체 가 무균 상태 여서 끓이 지 않 고 상온 에서 바로 패키지 에 충전 한다 . 우유 , 주스 , 차 등 온도 가 높 아 지 면 맛 이 떨어지 는 음료 에 에이셉 틱 이 많이 쓰이 는 이유 다 .