## 아이 가 먹 어야 할 음식 12 . . 1 . . 영양 덩어리 팽이버섯 " 표고버섯 에 들 어 있 는 레티 난 은 강력 한 항암 물질 로 면역 체계 를 활성 화 한다 . 따라서 암 뿐 만 아니 라 감기 같 은 바이러스 질병 과 고 혈압 , 당뇨 에 도 효과 가 있 다 . 표고버섯 은 각종 무기질 과 비타민 이 풍부 하 며 섬유소 가 위 와 소장 의 소화 를 도와 비만증 , 당뇨병 , 심장병 , 간장 질환 에 좋 다 . 또한 단백질 , 칼슘 , 인 , 철분 이 많 고 뼈 를 튼튼히 하 는 비타민 D , 조혈 작용 에 필수 적 인 비타민 B , 혈액 의 대사 를 돕 는 엘리 타테 닌 등 의 성분 이 풍부 해 성장기 어린이 들 에게 도 좋 다 . 햇볕 에 말린 표고버섯 은 생 표고버섯 보다 2 배 정도 영양 이 많 은데 , 특히 칼슘 흡수 를 돕 는 비타민 D 가 많 아 이 를 튼튼 하 게 하 고 골다공증 을 예방 한다 . 2 . . 건강 지킴 이 간유 " 비타민 A · D 의 영양제 제 로서 영양 장애 · 구루병 · 골격 화증 · 야맹증 · 각막 연화증 · 각막 건조증 · 빈혈증 · 선병질 ( 腺 病質 ) · 결핵증 에 사용 한다 . 간유 구 등 먹 기 좋 게 만든 것 도 있 다 . 넙치 · 돛돔 · 다랑어 · 가다 랭 이 · 상어 류 · 고래류 의 간 에서 얻 은 간유 를 강간유 ( 强 肝油 ) 라 하 는데 , 비타민 A · D 의 함량 이 보통 간유 의 5 배 라고 하 며 , 먹 기 가 좋 다 . 그러나 강간유 를 과용 하 면 젖 을 먹 는 유아 는 식욕 부진 · 체중 감소 · 발열 · 발진 등 의 비타민 과잉 증 에 걸릴 우려 가 있 으므로 조심 해야 한다 3 . . 완전식품 우유 " 조선 시대 허준 이 쓴 동의보감 에 따르 면 “ 우유 는 장 의 운동 을 도와 변비 를 치료 하 고 허약 함 을 보하 며 피부 를 윤택 하 게 한다 ” 고 기록 돼 있 다 . 우유 에 는 사람 에게 필요 한 8 가지 필수 아미노산 이 모두 함유 된 양질 의 단백질 이 풍부 하 다 . 신체 를 성장 시키 는 주 된 영양소 가 단백질 이 다 . 한창 성장기 에 있 는 어린이 들 이 우유 를 많이 마셔야 하 는 이유 가 여기 에 있 다 . 게다가 우유 의 비타민 B 2 는 아예 ‘ 성장 촉진 성 비타민 ’ 으로 불릴 만큼 성장 발육 에 중요 한 역할 을 한다 . 비타민 B 2 가 부족 하 면 성장 이 멈출 뿐 아니 라 머리카락 이 잘 빠지 고 피부 도 거칠 어 진다 . 4 . . 간기능 식품 사과 " 사과 에 들 어 있 는 식물 성 섬유 인 펙틴 . 사과 의 효능 의 핵 이 라고 할 수 있 다 . 이 펙틴 이 대장암 예방 , 배변 촉진 , 혈당 량 조절 , 콜레스테롤 감소 등 의 역할 을 한다고 합니다 . 많 은 부분 이 현대 의학 으로 확인 이 되 었 다 . 그래서 비 만 , 당뇨 환자 , 또는 대장암 치료 환자 , 동맥 경화 , 고 혈압 환자 들 은 매일 사과 를 먹 는 것 이 좋 다 . 하지만 사과 에 는 당분 도 함께 들 어 있 기 때문 에 한꺼번에 많 은 양 을 먹 기 보다 는 적당 한 양 을 꾸준히 매일 먹 어 주 는 것 이 중요 . 또 호르몬 의 기능 을 좋 게 하 고 , 마음 을 안정 시키 고 , 숙면 을 도와 주 면서 , 피부 미용 에 도 도움 이 된다 . 5 . . 장생 의 열매 잣 " 잣 을 하루 에 20 ~ 40 알 정도 섭취 하 면 콜레스테롤 , 노 페물 등 을 제거 고 혈합 , 당뇨 등 성인병 예방 에 좋 다고 하 며 . .. 특히 장 의 운동 을 활발 하 게 도와 줌 으로써 변비 에 특히 좋 은 것 으로 알려 지 고 있 으며 . .. 성장 하 는 어린이 의 뇌세포 구성 인 필수 지방산 이 다량 함유 되 어 두뇌 발달 에 탁월 한 효과 6 . . 지능 향상 다시마 " 미역 에 는 요오드 가 다량 함유 되 어 있 다 . 갑상선 호르몬 은 두뇌 발달 에 깊이 관여 하 는데 , 요오드 는 갑상선 호르몬 의 재료 가 되 기 때문 에 두뇌 발달 에 꼭 필요 한 영양분 이 다 . 또 칼륨 도 많이 들 어 있 는데 칼륨 은 머리 를 맑 게 해 주 고 피로 회복 에 효과 적 인 영양소 다 . 7 . . 보혈 고수 선지 " 선지 는 단백질 , 철분 등 많 은 영양소 를 풍부 하 게 함유 하 고 있 어 어린이 에게 매우 좋 은 음식 이 다 . 각 동물 의 피 는 각각 서로 다른 약효 를 갖 고 있 다 . 닭 선지 는 보혈 과 해독 작용 , 소 선지 는 장 기능 을 돕 고 피 를 맑 게 하 며 , 돼지 선지 는 조혈 작용 을 하 고 , 오리 선지 는 보혈 · 해 열 · 해독 작용 을 한다 . 양 선지 는 보혈 · 응혈 을 풀 어 주 는 효능 이 있 어 소아 의 결핍 성 빈혈 을 예방 해 준다 . 어린이 들 에게 는 두부 와 함께 먹이 는 것 이 좋 다 . 8 . . 자연 의 명 의 콜리플라워 " 남부 유럽 이 원산지 인 콜리플라워 는 예 로부터 서양 에서 폐결핵 과 기침 을 치료 하 는 약재 로 사용 됐 다 . 고 혈압 , 심장병 환자 에 좋 고 , 골다공증 을 예방 하 는 칼슘 과 철분 및 어린이 에게 좋 은 엽산 이 풍부 하 다 . 여러 가지 비타민 , 카로틴 , 칼슘 , 인 , 철 등 미네랄 이 풍부 하 다 . 장 의 해독 기능 을 강화 시켜 아이 의 생장 발육 과 고운 피부 유지 에 좋 다 . 콜리플라워 는 맛 이 상큼 하 고 부드러워 볶 거나 무치 거나 탕 에 넣 어 먹 으면 좋 다 . 9 . . 치아 성장 의 파수 꾼 상추 " 상추 는 풍부 한 단백질 과 지방 , 당류 , 카로틴 , 비타민 및 철 , 칼슘 과 엽산 을 함유 하 고 있 다 . 특히 , 줄기 보다 잎 의 영양 가치 가 훨씬 높 다 . 잎 속 의 단백질 함량 은 줄기 보다 6 배 이상 높 고 , 당류 함량 은 10 배 , 비타민 C 는 15 배 , 카로틴 은 무려 20 배 이상 많 다 . 상추 는 쓴맛 과 찬 기운 을 갖 고 있 으므로 , 몸 이 차 고 비장 이 허한 사람 은 많이 먹 지 않 는 것 이 좋 다 . 10 . 면 연력 증강 완두콩 " 풍부 한 단백질 , 철 , 엽산 과 섬유소 를 함유 한 완두콩 은 영양 만점 에 가격 도 저렴 한 편 이 다 . 완두콩 에 다량 함유 된 단백질 과 리놀레산 은 근육 과 뼈 의 성장 을 도와 어린이 체력 보충 에 좋 은 식품 이 다 . 먹 는 방법 도 매우 다양 하 다 . 백설기 , 식빵 , 약식 등 떡 이나 빵 에 잘 어울리 고 완두콩 가루 를 밀가루 와 함께 섭취 하 면 영양 면 에서 균형 잡힌 식단 이 된다 . 11 . 장 기능 개선 새우 " 고단 백 저지방 식품 의 대명사 인 새우 는 갖가지 미량 무기 영양소 가 풍부 하 게 함유 돼 있 다 . 동양 의학 에서 는 새우 가 가래 를 삭여 주 고 기침 을 가라앉히 며 수술 후 상처 를 아물 게 하 고 독소 를 배출 하 는 효능 이 있 다고 본다 . 새우 속 셀레늄 은 암 예방 효과 도 있 다 . 새우 는 알레르기 를 일으킬 수 있 으므로 부스럼 , 습진 , 무좀 등 피부 질환 자 는 안 먹 는 것 이 좋 다 . 12 . 최고 의 야채 양파 " 고대 로마 의사 들 은 양파 를 식욕 을 돋우 는 좋 은 약 으로 여겼 고 , 인도인 들 은 이뇨 , 소염 등 의 치료 약 으로 사용 했 다 . 밥 을 잘 안 먹 는 아이 들 에게 먹이 면 식욕 을 되살릴 수 있 다 . 단 , 양파 를 너무 많이 먹 으면 , 배 에 가스 가 차서 방귀 가 잦아지 는 단점 이 있 다 . ## 여자 가 먹 어야 할 음식 12 1 . . 비타민 C 의 보고 키위 " 키위 는 모발 건강 에 좋 은 아미노산 , 판토텐산 , 엽산 , 티로신 등 의 성분 이 들 어 있 고 함유 되 어 있 고 미용 효과 를 내 는 마그네슘 도 들 어 있 어 ‘ 미용 과일 ’ 이라고 불린다 . 키위 에 들 어 있 는 다량 의 무기질 은 운동 후 손실 된 전해질 을 보충 하 는 데 도 효과 적 이 다 . 2 . . 보양 식품 의 선두 주자 쇠고기 " 단백질 에 는 필수 아미노산 이 많이 들 어 있 으면서 도 지방 과 콜레스테롤 함량 은 적 은 편 이 기 때문 에 , 비만 을 걱정 하 는 여성 에게 특히 권장 할 만 한 식품 이 다 . 쇠고기 에 들 어 있 는 엽산 은 피부 세포 분열 과 생장 그리고 신진 대사 를 촉진 시키 는 역할 을 하 여 거칠 어 진 피부 를 회복 시키 고 잡티 를 줄이 며 , 노화 를 완화 시킨다 . 3 . . 천연 비타민 대추 " 마음 을 안정 시켜 주 는 효과 가 있 어 우울증 치료 에 도움 이 되 며 , 특히 산후 우울증 이나 갱년기 장애 에 큰 효과 가 있 다 . 대추 에 는 또 미용 에 좋 은 비타민 C 가 풍부 하 게 들 어 있 는데 그 양 이 사과 의 70 ~ 100 배 , 감귤 의 7 ~ 10 배 , 키위 의 4 ~ 6 배 에 해당 한다 . 4 . . 식품 계 의 슈퍼스타 대두 " 이소 플라본 은 여성 호르몬 과 유사 한 물질 로 , 여성 의 갱년기 증상 을 완화 시켜 준다 . 또한 체내 의 칼슘 이 빠져나가 는 것 을 막 아 골다공증 을 예방 하 는 효과 를 낸다 . 뿐 만 아니 라 , 대두 에 는 상당 량 의 인 이 들 어 있 어 뇌 신경 활동 에 도움 을 주 기 때문 에 신경 쇠약 또는 체질 적 으로 허약 한 사람 에게 좋 다 . 5 . . 채소 의 왕 시금치 " 혈액 의 순환 을 돕 기 때문 에 신선 한 영양분 과 산소 가 다리 로 전달 되 도록 해 다리 의 피로 를 풀 어 준다 . 그래서 시금치 를 많이 먹 으면 다리 가 가늘 어 지 고 탄력 이 생긴다 . 시금치 를 즙 으로 내 어 마시 거나 마사지 를 하 면 기미 를 없애 는 데 효과 를 볼 수 있 다 6 . . 주방 의 화장품 오이 " 하이드 록 시 말 로 닌 산 은 당분 이 지방 으로 전환 되 는 것 을 억제 해 주 어 다이어트 에 좋 은 효과 를 발휘 한다 . 오이 즙 은 피부 노화 를 방지 하 고 햇볕 에 그을 은 피부 도 진정 시켜준다 . 7 . . 영양 의 보고 김 " 김 에 많이 들 어 있 는 섬유소 는 체내 불순물 을 배출 하 고 , 혈액 을 맑 게 하 며 미세 순환 을 촉진 시키 므로 미용 과 다이어트 에 효과 적 이 다 . 김 은 여성 에게 특히 부족 하 기 쉬운 철분 도 보충 해 준다 . 또한 여성 의 갱년기 질병 에 대한 예방 및 치료 기능 도 있 어 여성 을 위한 식품 이 라 해도 과언 이 아니 다 . 8 . . 과일 의 왕 모과 " 비타민 A 와 비타민 C , 섬유질 은 피부 를 윤기 있 게 하 고 , 얼굴색 을 밝 게 해 주 는 미용 효과 가 탁월 하 다 . 모과 에 들 어 있 는 모과 효소 는 체내 단백질 분해 를 돕 기 때문 에 , 식후 에 모과 를 먹 어 주 면 소화 가 잘 되 고 , 위장염 이나 소화 불량 치료 에 도 효험 이 있 다 . 9 . . 천연 미용 재료 수세미외 " 반점 을 없애 주 고 피부 를 하얗 게 만들 어 주 며 , 주름 을 개선 시켜 주 는 천연 화장품 이 다 . 또한 혈 의 흐름 을 돕 기 때문 에 자주 먹 으면 생리 불순 과 생리통 을 완화 시키 는 데 좋 다 . 10 . 가정 의 구급상자 알로에 " 여성 에게 최고 의 천연 화장품 으로 , 천연 성분 이 피부 의 윤기 를 더 해 주 는 데 다 부작용 도 없 어 피부 나 모발 에 두루 사용 할 수 있 다 . 게다가 알로에 를 바르 고 먹 기 까지 하 면 , 미용 효과 는 배 가 된다 . 11 . 장수 건강 체소 셀러리 " ‘ 셀러리 효소 ’ 는 우리 몸 에 필요 한 지단 백 의 함량 을 높여 , 혈지 질 을 분해 함 으로써 전체 지방 량 을 줄이 는 작용 을 한다 . 또한 대동맥 의 탄력 성 을 높여 주 고 혈액 순환 을 개선 시켜 혈압 을 낮춰 준다 . 12 . 미인 의 채소 자주색 양배추 " 아미노산 은 체내 잉여 단백질 을 에너지 로 전환 시키 는 작용 을 하 기 때문 에 , 지방 을 분해 , 연소 시켜 신진 대사 를 촉진 하 며 , 성장 호르몬 을 자극 하 므로 , 다이어트 에 도 효과 적 이 다 . ## 남자 가 먹 어야 할 음식 12 1 . . 전립선 치료제 토마토 " 45 세 이상 의 중년 남성 에게 가장 많이 나타나 는 증상 중 하나 가 전립선 종양 이 다 . . 토마토 는 리코펜 성분 이 들 어 있 어 암 발병률 을 크 게 낮출 수 있 다 심혈 관 질환 예방 과 노화 방지 , 면역력 증진 에 도 효과 가 있 다 신선 하 게 먹 는 것 이 좋 은 대부분 의 과일 과 달리 토마토 는 삶 아 먹 는 것 이 제격 이 다 가열 후 리코펜 이 유지방 과 좀 더 쉽 게 결한 할 수 있 기 때문 이 다 . 2 . . 간 보호 의 마술사 당근 " 베타카로틴 은 우리 몸 안 에 들어가 비타민 A 로 바뀌 기 때문 에 프로비타민 A 라고 도 한다 . 비타민 A 는 피부 를 매끄럽 게 하 는 효과 가 있 어 부족 하 면 살결 이 거칠 어 진다 . 뿐 만 아니 라 피부 의 저항력 도 떨어져 여드름 이 잘 생기 고 쉽 게 곪 는다 . 또한 베타카로틴 은 발암 물질 과 독성 물질 을 무력 화 시키 고 , 유해 산소 가 세포 를 손상 시키 는 것 을 막 는다 . 예전 에 일본 에서 는 당근 을 인삼 에 버금가 는 약재 로 여겼 고 , 고대 그리스 와 로마 에 도 당근 의 해독 작용 에 대한 기록 이 있 을 정도 다 . 그 밖 에 도 당근 은 비타민 과 미네랄 등 이 균형 있 게 들 어 있 는 알칼리 성 식품 이 어서 고기 등 산 성 식품 과 함께 먹 으면 산 성 을 중화 시킨다 . 또한 홍역 , 빈혈 , 저혈압 , 야맹증 등 에 도 효과 가 있 다 . 3 . . 전립선 강화 제 호박씨 " 효능 이 과학 적 으로 도 증명 이 되 고 있 지만 , 저혈압 , 감기 의 치료 , 천식 , 구충 , 당뇨 , 노화 방지 , 불면증 , 산모 의 젖 을 잘 나오 게 하 는 데 등 에 이용 된다 또는 두뇌 에 유효 한 레시틴 과 필수 아미노산 ( 메티오닌 ) , 무기질 ( 칼륨 , 칼슘 , 인 등 ) , 비타민 B 풍부 하 고 , 주성분 인 지질 은 불포화 지방산 ( 잘 응고 되 지 않 은 흐름 성 이 좋 음 ) 으로 뒤 에서 호박씨 깐 다는 말 이 그래서 있 는가 보 다 . 영양 분포 는 단백질 27 . 0 f , 지질 51 . 8 g , 탄수화물 11 . 5 g , 회분 5 . 2 g , 칼슘 44 mg , 인 1100 mg , 철 6 . 5 mg , 비타민 B 1 0 . 21 mg , B 2 0 . 19 mg 등 으로 고른 분포 를 이룬다 . 호박씨 기름 의 불포화 지방 인 리놀레산 과 비타민 E 등 이 소염 효과 등 잇 점 이 있 으며 전립선염 에 사용 되 는 생약 성분 은 saw palmetto , cerniton , pygeum africanum , zincem , quercetin 등 이 어느 정도 효험 이 있 다고 합니다 . 4 . . 항암 식품 의 꽃 아스파라거스 " 중국 고대 약학 서인 " 본초강목 " 은 아스파라거스 에 때 해 " 용 의 머리 를 닮 은 풀 이 며 남성 의 성인병 , 암 예방 및 면역력 증진 에 인삼 다음 으로 뛰어난 효과 가 있 다 " 고 적 고 있 다 . . 현대 의 의학 에서 도 아스 파라 서 스에 풍부 한 단백질 성분 이 암세포 확산 을 저지 하 는 효과 가 있 음 이 입증 되 고 있 다 . 아 스마라 거 는 대부분 의 영양소 가 머리 부분 에 있 으므로 조리 할 때 는 머리 부분 을 수면 위 로 나오 게 한 상태 에서 약한 불로 15 분 정도 삶 는 것 이 좋 다 5 . . 베스트 영양 창고 달걀 " 달걀 은 손상 된 간 조직 을 회복 시키 는 기능 이 있 으며 , 동맥 경화 방지 , 노화 방지 , 암 예방 , 감기 예방 에 도 효과 가 있 다 . 아무리 좋 은 음식 이 라도 과식 은 금물 . 달걀 역시 노년기 남성 의 경우 하루 1 ~ 2 개 정도 가 적당 하 다 . 6 . . 혈압 조절기 땅콩 " 땅콩 에 는 혈청 콜레스테롤 수치 를 낮추 는 기능 이 있 고 , 소화 흡수 를 원활 이 도와 준다 . 이런 특성 때문 에 동맥 경화 , 고 혈압 등 심혈 관 질환 을 앓 고 있 는 남정 에게 는 특히 효과 적 이 다 . 또한 레시틴 이 풍부 하 여 인슐린 분비 를 촉진 하 는 효과 가 있 으며 혈액 순환 을 돕 고 잇몸 을 튼튼 하 게 하 는 작용 을 하 기 도 한다 땅콩 을 불 에 볶 아 먹 으면 중요 영 야소 가 파괴 될 가능 성 이 높 으로 물 에 삶 아 먹 는 것 이 좋 다 7 . . 혈액 과 장청 소기 목이버섯 " 기름진 음식 을 즐겨 먹 는 현대 남성 들 에게 특히 나 좋 은 음식 이 다 . 섬유소 와 식물 콜로이드 가 풍부 하 게 들 어 있 어 위장 의 연동 작용 을 활발 하 게 할 뿐 아니 라 체네 에 축적 된 지방 을 감소 시키 는 효과 가 있 다 . 또 독소 배출 과 위장 청소 . 심혈 관 치료 , 장 청소 와 결석 제거 , 치질 치료 , 암 예방 에 도 좋 다 8 . . 장 기능 강화 제 전 맥 식품 " 밀 이나 귀리 를 껍질 째 갈 아 영양가 가 높 은 밀기울 을 함께 넣 어 만든 통밀 가루 로 만든 빵 이 대표 적 인 식품 전 맥분 은 섬유질 이 풍부 하 게 들 어 있 어 쉽 게 포만감 을 일으키 기 때문 에 다이어트 효과 가 있 으며 , 철분 , 비타민 b 등 의 성분 이 풍부 해 심장병 과 암 발병률 을 낮추 는 효과 가 있 다 . 9 . . 자양 강장 식품 마 " 호르몬 분비 활성화제 가 들 어 있 어 남성 의 성 기능 강화 에 탁월 한 효과 가 있 다 . 녹말 성분 이 함유 돼 있 어 당뇨병 환자 의 경우 차 대용 으로 끓여 마셔 도 좋 다 . 피하 지방 을 줄여 주 는 뮤신 성분 이 들 어 있 으며 , 포도당 분비 를 촉진 하 는 효과 도 있 다 단 , 마 에 는 수렴 작용 이 있 어서 변비 환자 는 피하 는 것 이 좋 다 10 . 원기 증 진기 양고기 " 양고기 는 뜨거운 성질 을 갖 고 있 어 유목민 들 이나 한랭 한 지역 에서 최고 의 식품 으로 사랑 받 아 왔 다 . 양고기 는 피로 회복 과 정력 강화 , 노화 방지 , 식욕 과 스 태미 나 를 높이 는 효과 가 있 다 . 요통 , 발기부전 , 채 력 저하 등 의 증상 에 도 도움 이 된다 . DHA 등 의 성분 은 기억력 향상 에 도움 을 준다 . 또 굴 에 들 어 있 는 칼슘 은 피부 를 매끄럽 게 해 주 며 구리 성분 은 건강 한 피부색 을 가꿔 준다 . 11 . 정력 강화 굴 " 아연 성분 이 풍부 하 게 들 어 있 어 남성 생식기 계통 의 건강 을 유지 하 는 데 탁월 한 효능 이 있 다 . 우울증 , 신경과민 등 을 줄여 주 는 정서 안정 기능 도 있 으며 , 타우린 - DHA 등 의 성분 은 기억력 향상 에 도움 을 준다 . 또 굴 에 들 어 있 는 칼슘 은 피부 를 매끄럽 게 해 주 며 구리 성분 은 건강 한 피부색 을 가꿔 준다 . 12 . 면 연력 강화 제 연어 " 어느 체질 의 사람 에게 나 적합 한 영양 식품 . 연어 에 들 어 있 는 양질 의 단백질 은 필수 아미 놓 산 을 함유 하 고 있 으며 , 각종 비타민 , 칼슘 , 철 , 아연 , 마그네슘 , 인 등 무기질 원소 도 풍부 하 다 . 특히 , 연어 의 핵산 추출물 은 치매 치료 에 뛰어난 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 다른 자료 도 볼래요 *^^* 공유 하 기 글 요소