뉴트 리언 트 액체 배지 ( Nutrient broth ; peptone 5 g , beef extract 3 g , 증류수 1 L ) 에서 28 ℃, 180 rpm 으로 리 소박 터 엔 자 이 모 게 네스 C - 3 , 크 로모 박 테리 움 속 스트레인 C - 61 , 쎄라 시아 플리 무티 카 는 1 일 간 , 스 트 렙 토 마이 세스 속 스트레인 S - 2 는 2 일 간 배양 하 였 다 . 그 배양액 500 ㎖ 를 대량 배양기 의 500 L 키틴 + 기본 배지 ( 표 2 ) 에 접종 하 고 28 ℃ 에서 배양 하 면서 3 일 간격 으로 길항 미생물 의 밀도 와 키티 나 아제 의 활성 을 조사 하 였 다 . 그 결과 , 표 3 에서 보 는 바 와 같이 리 소박 터 엔 자 이 모 게 네스 C - 3 ( Ly ) 와 크 로모 박 테리 움 속 스트레인 C - 61 ( Ch ) 은 배양 7 일 후 , 쎄라 시아 플리 무티 카 ( Se ) 과 스 트 렙 토 마이 세스 속 스트레인 S - 2 ( S 2 ) 는 배양 10 일 후 가장 높 은 밀도 를 나타냈 고 , 키 티나 아 제 는 크 로모 박 테리 움 속 스트레인 C - 61 의 경우 배양 10 일 후 최고 활성 을 나타냈 지만 그 나머지 균주 들 은 배양 16 일 후 에 최고 의 활성 을 나타냈 다 . 그러나 모든 균주 에서 배양 10 일 후 부터 22 일 까지 미생물 의 밀도 와 키티 나 아제 의 활성 에 큰 차이 를 나타내 지 않 았 다 . 한편 , 키틴 + 기본 배지 의 농도 를 10 배 로 높였 을 경우 에 는 길항 미생물 의 밀도 와 키티 나 아제 의 활성 이 더 높 았 다 . 또한 , 배양액 속 에 는 키틴 이 분해 되 어 다양 한 키틴 올리 고 머들 을 지니 고 있 다는 것 을 알 수 있 었 다 . 따라서 이 들 배양액 을 길항 미생물 , 키티 나 아제 , 키틴 올리고머 를 지닌 미생물 제 로 칭하 고 , 이 들 의 항균 활성 과 식물 병 방제 효과 를 조사 하 게 되 었 다 .