몰타 에 머물 면서 당일 치 기 로 고조 를 보 는 것 도 가능 하 지만 , 고조 에 이틀 이상 머문다면 멋진 호텔 에서 의 넉넉 한 시간 과 와이 너리 방문 , 신선 하 고 맛있 는 고지 탄 퀴진 을 맛볼 수 있 다 . 우선 호텔 은 켐핀스키 산 라우렌 조 를 추천 한다 . 조용 한 휴가 가 필요 하 다면 멀리 , 가급적 더 멀리 갈수록 효과 가 크 니까 . 잊 지 말 아야 할 것 은 반드시 고조 현지 음식 을 경험 해 봐야 한다는 것 . 리조트 안 에서 도 훌륭 한 음식 을 경험 할 수 있 지만 , 셰프 조지 보르그 의 테이블 에 앉 는 것 은 행운 이 다 . 조지 보르그 의 비니 에 카프 리치 ( Vini e Capricci ) 는 고조 음식 을 파인 다 이닝 의 레벨 로 올린 곳 이 다 . 고조 산 와인 과 치즈 , 고조 산 아페리티프 를 즐기 며 천천히 고조 의 시간 을 즐기 다 보 면 인생 뭐 별거 있 나 싶 다 . 아침 에 갓 짜낸 염소젖 으로 만든 신선 한 고조 산 치즈 , 그것 은 몰타 에서 먹 고 마신 것 중 , 아니 세상 에 태어나 서 먹 어 본 치즈 중 가장 맛있 는 기억 이 었 다 . 만족 스러운 식사 를 하 고 고조 산 와인 을 한 모금 들이켜 면 이 섬 이 한껏 더 좋 아 질 것 이 다 .