지질 들 은 통상 적 으로 헤드 그룹 , 계면 부분 ( interfacial moiety ) 및 , 동일 하 거나 상이 할 수 있 는 2 개 의 소수성 테일 그룹 들 을 포함 한다 . 적절 한 헤드 그룹 은 디 아실 글리세라이드 ( diacylglycerides ( DG ) ) 및 세라 마이드 ( ceramides ( CM ) ) 와 같 은 중성 헤드 그룹 ; 포스파티딜 클로 라인 ( phosphatidylcholine ( PC ) ) , 포스파티딜 에 타 놀라 민 ( phosphatidylethanolamine ( PE ) ) 및 스핀 오마이 엘린 ( sphingomyelin ( SM ) ) 과 같 은 즈 비터 이 오 닉 ( zwitterionic ) 헤드 그룹 ; 포스파티딜 글리세롤 ( phosphatidylglycerol ( PG ) ) 과 같 은 음 으로 대전 된 ( negatively charged ) 헤드 그룹 ; 포스파티딜 세 라인 ( phosphatidylserine ( PS ) ) , 포스파티딜 이노시톨 ( phosphatidylinositol ( PI ) ) , 포스 파 틱 산 ( phosphatic acid ( PA ) ) 및 카르 디 올리 핀 ( cardiolipin ( CA ) ) ; 및 트리 메틸 암모늄 프로판 ( trimethylammonium - Propane ( TAP ) ) 과 같이 양 으로 대전 된 ( positively charged ) 헤드 그룹 을 포함 하 며 , 그러나 이 들 에 제한 되 는 것 은 아니 다 . 적절 한 계면 부분 은 그 리세 롤 기 ( glycerol - based ) 또는 세라 마이드 - 기 ( ceramide - based ) 의 부분 과 같 은 자연 발생 의 계면 부분 을 포함 하 며 , 그러나 그 에 제한 되 는 것 은 아니 다 . 적절 한 소수성 테일 그룹 은 라우르산 ( ( lauric acid ) ( n - Dodecanolic acid ) ) , 미리스트 산 ( ( myristic acid ( n - Tetradecononic acid ) ) , 팔미트 산 ( ( palmitic acid ( n - Hexadecanoic acid ) ) , 스테아르산 ( ( stearic acid ( n - Octadecanoic ) ) 및 아라 치 딕 ( arachidic ( n - Eicosanoic ) ) 과 같 은 포화 탄화수소 체인 ( saturated hydrocarbon chains ) ; 올레산 ( ( oleic acid ( cis - 9 - Octadecanoic ) ) 과 같 은 불포화 탄화수소 체인 ; 및 피타 노일 ( phytanoyl ) 과 같 은 분지 형 탄화수소 체인 ( branched hydrocarbon chains ) 을 포함 하 고 , 그러나 그 에 제한 되 는 것 은 아니 다 . 불포화 탄화수소 체인 들 에 있 는 이중 결합 의 수 및 위치 와 체인 의 길이 는 변화 될 수 있 다 . 분지 형 탄화수소 체인 들 에 있 는 , 메틸 그룹 과 같 은 분지 의 수 및 위치 와 체인 의 길이 는 변화 될 수 있 다 . 소수성 테일 그룹 들 은 에테르 또는 에스테르 로서 계면 부분 ( interfacial moiety ) 에 연결 될 수 있 다 .