본 발명 에서 히알루론산 생성 촉진 효능 을 갖 는 곡아 는 벼과 식물 벼 ( Oryza sativa ) 의 열매 를 발아 시킨 것 이 다 . 한방 에서 는 식욕 을 돋우 며 소화 를 돕 는 효능 이 있 어 소화 불량 , 설사 또는 식욕 부진 을 치료 하 는 약재 로 사용 하 며 , 성분 으로 는 전분 , 단백질 , 디아스 타제 , 비타민 B 등 이 알려져 있 다 ( 동양 의약 과학 대전 , 중약 대사전 참조 ) .