제조 된 5 종 의 버섯 균사체 발효 물 에 대한 중성 지방 억제 효과 를 분석 하 기 위해서 유지 효모 ( oleaginous yeast ) 미생물 시스템 을 이용 하 였 다 . 실험 에 사용 된 효모 R . toruloides ( KCTC No . 7134 , Type Strain ) 는 한국 생명 공학 연구원 생물 자원 센터 ( Korean Collection for Type Cultures , KCTC , Jeongeup - si , Korea ) 에서 구입 하 였으며 , YPD broth ( Difco ™ YPD Broth , BD , USA ) 20 mL 에 접종 하 여 25 ℃, 180 rpm 의 incubator 에서 72 시간 동안 활성 시킨 후 사용 하 였 다 .