마지막 한 술 까지 건강 을 생각 한다면 ‘ 천연 조미료 ’ 인공 첨가물 , MSG 등 을 뺀 ‘ 천연 성분 ’ 을 표방 한 조미료 들 이 요즘 식품 업계 의 화두 다 . 먹 을 거리 만큼 은 건강 과 떼 놓 고 생각 할 수 없 으므로 조금 넣 더라도 덜 해로운 제품 을 고르 는 것 이 소비자 마음 . 마트 에서 눈 에 띄 는 , 자연 성분 을 외치 는 느끼 한 맛 나 지 않 는 양념 , 조미료 , 요리 국물 을 소개 한다 . 1 굴 소스 대표 적 인 청정 지역 인 남 해 통영 앞바다 에서 채취 한 굴 만 100 % 사용 한 제품 . 맛 과 향 이 진하 고 합성 보존료 를 사용 하 지 않 았 다 . 중화 풍 요리 나 볶음밥 , 갈비찜 , 무침 등 한식 요리 에 도 잘 어울린다 . 4 천 1 백 원 , 청 정원 . 2 생 스 심영순 향신 굴 소스 향 신장 과 향신 즙 에 싱싱 한 굴 을 넣 어 천연 의 감칠맛 을 표현 한 제품 . 볶음 요리 에 두루 쓸 수 있 다 . 4 천 3 백 원 , 이롬 . 3 생 스 심영순 향신 고추기름 카 놀라 향 신유 에 매콤 한 청양 고춧가루 를 넣 어 우려낸 요리 용 오일 이 다 . 찌개 , 볶음 요리 등 매운맛 을 낼 때 두루 사용 하 면 좋 다 . 4 천 5 백 원 , 이롬 . 4 맛 선생 해 물맛 쇠고기 맛 을 내 기 위해서 종전 화학조미료 는 쇠고기 합성 향 을 넣 은 것 에 반해 , 이 제품 은 실제 쇠고기 를 넣 어 맛 을 우려냈 다 . 감칠맛 을 내 기 위해 효모 와 쌀가루 를 활용 한 것 도 특징 이 다 . 3 천 4 백 원 , 청 정원 . 5 국 선생 국물 맛 을 낼 때 물 대신 바로 부 어 이용 할 수 있 는 간편 한 제품 . 국물 맛 내기 에 알맞 은 10 여 가지 다양 한 재료 가 들 어 있 다 . 쇠고기 , 건 멸치 , 건새 우 , 북어 등 을 넣 어 집 에서 하 듯 오랜 시간 푹 우려내 어 국물 의 깊 은 맛 을 느낄 수 있 다 . 가정 요리 대가 최경숙 선생 이 제품 개발 단계 부터 참여 했 다 . 2 천 4 백 50 원 , 청 정원 . 6 정통 순두부찌개 용 양념 고추기름 이 골고루 분산 되 는 방식 으로 만들 어 져 기름 이 뭉치 지 않 는 것 이 특징 . 여기 에 유통 기한 을 6 개월 에서 2 개월 로 줄여 종전 제품 보다 신선도 와 원료 고유 의 풍미 를 강조 했 다 . 순두부 에 양념 을 붓 고 포장지 에 표시 된 물 의 양 만 넣 으면 별도 의 양념 이나 물 을 맞춰야 하 는 어려움 없이 맛있 게 순두부찌개 를 즐길 수 있 다 . 1 천 3 백 원 , 풀무원 . 7 맛 선생 소고기 맛 보통 조미료 의 소금 함량 이 45 % 인데 이 를 30 % 로 줄였 다 . 종전 화학조미료 가 들어간 음식 을 먹 은 뒤 느끼 는 갈증 과 물림 현상 이 없 도록 만든 제품 . 국 이나 찌개 등 쇠고기 맛 을 낼 때 사용 할 수 있 고 파우 치 외 에 도 유리병 , 스틱 등 다양 한 패키지 로 나와 있 다 . 3 천 5 백 원 , 청 정원 . 8 생 스 심영순 향 신장 유기농 간장 에 국내 산 양지머리 와 양파 , 마늘 , 청양 고추 , 벌꿀 등 을 넣 어 정성껏 달여 만든 간장 이 다 . 장 의 독특 한 냄새 가 없 고 은은 한 감칠맛 이 특징 이 다 . 밑반찬 , 볶음 , 소스 만들 때 사용 할 수 있 다 . 7 천 5 백 원 , 이롬 . 9 찬마루 요리 국물 우리나라 최초 의 스트레이트 타입 액상 천연 조미 제품 . 물 을 섞 을 필요 없이 , 필요 한 만큼 그대로 붓 고 사용 하 는 간편 한 스트레이트 타입 으로 물 에 희석 시켜야 하 는 종전 육수 제품 에 비해 맛 의 완성도 가 높 은 것 이 특징 이 다 . 또 무 , 양파 , 마늘 , 생강 , 배추 , 양배추 , 표고버섯 등 채소 와 양지머리 , 사골 등 10 가지 이상 의 천연 재료 를 엄선 해 직접 우려냈 다 . 2 천 8 백 원 , 풀무원 .