사이언스 는 ' 수천 년 전 두 가지 벼 와 식물 이 자연 적 인 이종교 배 로 파스타 에 사용 되 는 잡종 밀 이 됐 고 또 다른 곡식 과 의 짝짓기 를 통해 만들 어 진 밀이 맥주 등 다양 한 음식 에 광범위 하 게 활용 되 고 있 다 ' 며 ' 유전체 가 너무 복잡 해 녹색 혁명 이후 품종 개량 이 어려웠 던 이유 ' 라고 설명 했 다 . 연 구진 은 10 년 이 넘 는 분석 끝 에 밀 이 갖 고 있 는 160 억 쌍 의 지 놈 과 10 만 7000 여 개 에 달하 는 유전자 를 분석 했 다 . 인간 보다 5 배 나 큰 규모 다 .