안녕 하 세요 ^^ 새내기 주부 여니 입니다 😊 봄 에 는 초록 초록 나물 이 죠 ! ! 그래서 준비 한 레시피 가 # 백종원 맛 남 의 광장 시금치 무침 입니다 . 우리 에게 익숙 한 삶 아서 무친 시금치 무침 과 는 다른 색다른 맛 의 시금치 무침 이 랍니다 . 재료 시금치 반 단 , 다진 마늘 1 큰 술 , 청량 고추 2 개 , 홍고추 1 개 , 참기름 0 . 5 큰 술 , 양조간장 . 05 큰 술 , 고추 가루 1 큰 술 시금치 는 다듬 어서 한입 먹 기 좋 은 사이즈 로 잘라 줍니다 . 다듬 어 진 시금치 를 밑둥 을 자르 고 한입 크기 로 잘라 줍니다 . 요렇게 잘라 주 시 고 흙 이 남 아 있 지 않 도록 흐르 는 물 에 여러 번 씻 어 주 세요 . 흙 이 남 아 있 지 않 은지 꼼꼼히 확인 후 깨끗이 씻 은 시금치 는 채반 에 받쳐 물기 를 빼 주 세요 . 시금치 가 물기 가 빠질 동안 다른 재료 들 과 양념 을 준비 해 볼께요 . # 백종원 맛 남 의 광장 기본 레시피 는 소금 1 티스푼 입니다 . 저 는 소금 대신 엄마 가 만들 어 준 특제 만능 간장 을 넣 었 습니다 . ​ 매운 걸 좋 아 해서 청량 고추 를 하나 더 추가 해서 3 개 를 홍고추 랑 같이 다지 기 했 어요 . 청량 고추 는 기호 에 맞 게 조절 하 시 면 돼요 . 재료 준비 가 끝나 면 시금치 무침 을 만들 어 볼께요 . ​ 무침 하 기 편한 넓 은 볼 에 물 기 를 뺀 시금치 를 넣 고 , 양념 을 하나 씩 넣 어 줄께요 . 청량 고추 와 홍고추 를 먼저 넣 어 줄께요 . ​ 생 시금치 무침 이 라서 양념 넣 는 순서 는 크 게 상관 은 없 어요 . 참기름 을 뺀 양념 들 을 넣 은 후 잘 버무려 주 세요 . 시금치 가 뭉그러지 지 않 도록 손 에 힘 을 빼 고 살살 버무려 주 세요 ~~~ 마지막 으로 참기름 과 통깨 를 넣 어 한번 더 버무려 주 시 면 단백 한 # 백종원 시금치 무침 완성 입니다 ! !!! 시금치 는 철분 이 많 아서 빈혈 이 있 는 분 에게 좋 아요 ~~!! 백종원 시금치 무침 의 솔직 한 후 기평 ~~!!!​ 아삭아삭 한 식감 이 느껴 지 면서 양념 이 강하 지 않 아 담백 하 니 좋 아요 ~~ # 백종원 맛 남 의 광장 레시피 # 백종원 시금치 무침 레시피 # 백종원 시금치 겉절이 레시피 # 시금치 요리 추천 # 백종원 시금치 무침 만들 기