다음 , 닭 뼈 를 세척 한 뒤 50 mesh 의 크기 로 분쇄 하 고 이 를 3 회 세척 하 여 여과 한 뒤 , 전체 가압 추출 액 중량 대비 , 물 70 %, 닭 뼈 분말 30 % 를 혼합 한 뒤 120 ℃ 에서 100 분 동안 1000 MPa 의 압력 조건 에서 3 회 가압 추출 하 여 가압 추출 액 을 제조 하 였 고 , 이 를 원심 분 뤼 한 뒤 부산물 을 제거 하 여 상등 액 을 수득 한 뒤 , 상등 액 을 50 ℃ 에서 진공 농축 하 여 닭 뼈 추출물 을 수득 하 였 다 .