‘ 호르몬 밸런스 ’ 를 잡 아라 … 어떻 게 먹 어야 할까 ? 건강 한 몸 과 활력 있 는 삶 을 약속 하 는 조건 은 합니다 . 그 중 하나 는 필요 한 호르몬 이 제대로 , 충분히 분비 되 는 것 입니다 . 눈 으론 볼 수 없 는 화학 물질 인 호르몬 은 우리 의 식욕 과 기분 , 체중 등 을 좌지우지 합니다 .   건강 한 사람 이 라면 내분비 기관 에서 갖은 호르몬 을 적절 하 게 만들 어 내 고 조절 합니다 . 하지만 만성 스트레스 와 몸 에 나쁜 음식 에 시달리 는 현대인 들 에겐 ‘ 호르몬 균형 ’ 이 깨 지기 쉽 습니다 . 리얼 푸드 가 호르몬 밸런스 를 맞추 는데 도움 을 주 는 식품 을 소개 합니다 . 1 . 단백질 은 건강 한 호르몬 을 위해서 도 필수 단백질 은 몸 이 스스로 만들 어 내 지 못하 는 필수 아미노산 을 공급 합니다 . 필수 아미노산 은 근육 , 조직 , 피 를 만드 는데 토대 를 이룹니다 . 또한 단백질 은 우리 의 식욕 에 긴밀히 연관 돼 있 습니다 . 배고픔 을 느끼 게 하 는 호르몬 ( 그 렐 린 ) 의 수준 을 낮 춥니다 . 반 대로 포만감 을 느끼 게 해 식욕 을 억제 하 는 호르몬 ( PYY ㆍ GLP - 1 ) 의 생 성 을 늘 립니 다 . 전문가 들 이 추천 하 는 가장 좋 은 단백질 보충 제 는 달걀 입니다 . 　 2 . 백설탕 , 백미 등 정제 된 탄수화물 은 호르몬 의 ‘ 적 ’ 정제 된 탄수화물 을 줄이 면 신체 의 호르몬 환경 이 개선 됩니다 . 흰쌀 , 흰 빵 , 흰 밀가루 , 백설탕 , 시럽 따위 를 줄이 세요 . 이런 식품 을 많이 섭취 하 면 몸 에선 인슐린 분비 가 늘어납니다 . 인슐린 은 포도당 ( 혈당 ) 이 적재적소 로 옮겨져 쓰이 도록 하 는 역할 을 합니다 . 인슐린 덕분 에 혈당 수치 는 안정 적 으로 유지 됩니다 . 하지만 지나치 게 많 은 당분 이 몸 속 으로 밀려 들어오 면 인슐린 이 제 기능 을 못 할 수 있 습니다 . 당뇨병 으로 이어지 는 ‘ 인슐린 저항성 ’ 이 심해질 수 있 죠 .   3 . 지방 을 섭취 하 세요 , 단 건강 한 지방 몸 에 건강 한 지방 을 잘 보충 하 는 것 도 호르몬 체계 를 건강 하 게 가꾸 는데 중요 한 요소 입니다 . 올리브유 , 코코넛 유와 견과 류 에 든 기름 이 대표 적 입니다 . 이런 지방 은 인슐린 저항성 을 낮추 는 효과 를 냅니다 . 생선 에 든 오메가 - 3 지방산 도 좋 은 지방 입니다 . 오메가 - 3 지방산 은 스트레스 호르몬 인 코티 솔 과 아드레날린 수준 을 낮춰 우리 의 기분 이 더 나아지 게 돕 습니다 . 4 . 녹차 를 하루 에 2 ~ 3 잔 씩 드세요 녹차 는 인슐린 저항성 문제 를 해결 하 는 데 에 도 도움 이 됩니다 . 녹차 는 여러모로 건강 에 도움 이 되 는 음료 입니다 . 카페인 성분 은 신진대사 를 활발 하 게 합니다 . 또 항산 화 성분 인 에피 갈로 카테킨 갈 레이트 ( EGCG ) 도 많이 들 었 습니다 . 더불 어 녹차 역시 인슐린 감도 도 높여 주 는 것 으로 알려졌 습니다 . 　 리얼 푸드 박준규 기자 nyang @ heraldcorp . com 2017 . 05 . 20