보이차 란 ~ ? 보이차 ( 푸얼 차 ) 는 중국 의 대표 적 인 차 로 크 게 부각 되 었 다 . 중국 운남성 의 서 남부 고지 에서 재배 되 는 ‘ 운남 대엽 종 ’ 이 원료 로써 , 보이차 를 만들 수 있 는 이 차 잎 을 흑 누룩곰팡이 로 발효 시켜 보 이숙 차 를 만든 다 . 잘 익 은 차 잎 으로 우려낸 차수 의 색 은 붉 은 빛 이 도 는 홍갈색 으로 , 후 발효차 라고 도 하 며 , 맛 은 순한 맛 , 깊 고 떫 은 맛 , 단 맛 이 함께 내재 되 어 있 으며 , 발효 작용 에 의하 여 생기 는 보이차 특유 의 향 이 있 다 . 보 이숙 차 는 그 색상 때문 에 ‘ 중국 의 와인 ’ 이라고 도 불리우 며 그 제조법 은 중국차 중 에서 도 매우 독특 한데 , 차 잎 을 고온 적습 한 발효 실 에서 일정 기간 숙성 시킨 뒤 건조 시켜 다시 고온 증기 로 쪄서 압축 하 여 보이차 의 형태 를 만든 다 . 진품 의 보이 찻잎 을 이용 하 여 고급 기술 에 의하 여 서두르 지 않 고 심혈 을 기울여 만드 는 것 이 좋 은 보이차 의 조건 이 다 . 보이차 의 효능 다이어트 효과 , 소화 촉진 및 정장 작용 , 숙취 및 속 쓰림 개선 , 혈당 상승 억제 , 혈류 촉진 , 불면증 해소 , 노화 방지 , 시력 상승 , 골수 에 이르 는 전자파 차폐 , 치아 보호 , 피로 회복 , 심신 의 안정 등 을 가져다 준다 . 보이차 의 다이어트 효과 다이어트 효과 1 : 보이차 는 흑 누룩곰팡이 에 의해 발효 되 기 때문 에 차 중 에서 유일 하 게 ‘ 리파아제 ’ 라는 효소 가 포함 되 어 있 다 . 이 리파아제 는 지방 을 분해 하 고 섭취 한 지방분 을 몸 밖 으로 배출 하 는 작용 을 한다 . 다이어트 효과 2 : 보이차 발효 도중 에 새로 생겨나 는 중합 카테킨 은 일반 카테킨 보다 다이어트 효과 에 탁월 하 다고 한다 . 또한 카테킨 이 분해 하 여 생기 는 갈산 이 라는 성분 이 다이어트 를 촉진 한다 . 다이어트 효과 3 : 차 잎 과 흑 누룩곰팡이 의 발효 에 의해 17 종류 나 되 는 아미노산 과 항산 화 물질 이 발생 한다 . 이 밖 에 도 보이차 에 는 비타민 B 군 과 미네랄 성분 인 아연 , 마그네슘 등 건강 유지 에 필수 적 인 성분 이 470 여 가지 이상 함유 되 어 있 다는 연구 보고서 가 있 다 . 이러 한 성분 의 작용 으로 보다 효과 적 인 다이어트 를 가능 하 게 한다 . 때문 에 ‘ 다이어트 에 효과 적 인 차 ’ 라고 하 여 동남아 전역 특히 일본 에서 는 최근 들 어 젊 은 여성 들 을 중심 으로 대단히 인기 가 높 다고 한다 . 어느 나라 인가 광고 를 규제 하 는 법 이 약한 한 나라 에서 는 보이차 를 판매 하 는 사업자 가 " 보이차 함부로 드 시 지 마세요 ! 말라서 죽 는 수 가 있 습니다 . " 이렇게 광고 한다는 우스 게 소리 를 들 은 적 도 있 지만 , 옳 은 표현 은 아닌 듯 하 고 , 무엇 보다 도 적당히 조절 해서 마셔야 하 고 적정 량 을 수시로 마시 는 것 이 좋 다 . 보이차 자신 이 다량 의 충분 한 양분 을 갖 고 있 으므로 , 다른 음식물 을 과도 하 게 섭취 하 는 것 또한 줄이 고 , 올바른 방법 으로 규칙 적 으로 마시 면서 운동 을 겸하 면 자신 의 몸 이 몰라보 게 달라져 가 는 것 을 느끼 게 된다 . 공유 하 기 글 요소