시카고 피자 , 집 에서 만들 어 먹 어요 ! - Oliviaofficial | 음식 , 요리 , DidYouKnow ? | Vingle , Interest Network 
 시카고 피자 , 집 에서 만들 어 먹 어요 ! 
 도우 높이 가 두 배 ! 치즈 도 토핑 도 두 배 ~ 
 물론 맛 도 두 배 ! !! 
 치즈 가 듬뿍 들어간 요리 하 면 빼놓 을 수 없 는 메뉴 가 
 피자 인데요 . 오늘 은 피자 중 에서 도 토핑 두 배 ! 
 치즈 도 두 배 ! 로 듬뿍 채운 시카고 피자 를 
 만들 어 볼게요 . ( 칼로리 도 두 배 인 건 비밀 ~) 
 출처 : Youtube / 미스터피자 
 가장 먼저 할 일 은 피자 도우 만들 기 . 시판 피자 도우 
 믹스 를 사용 하 면 쉽 게 만들 수 있 어요 . 볼 에 믹스 를 
 넣 고 물 1 / 2 컵 을 부 어 고루 섞 어 반죽 하 세요 . 볼 에 
 가루 가 남 지 않 도록 잘 뭉쳐 하나 의 덩어리 를 
 반죽 이 잘 뭉쳐졌 으면 숙성 시킬 차례 예요 . 반죽 을 
 동그랗 게 만든 뒤 볼 에 넣 고 랩 을 씌워 주 세요 . 그 
 상태 로 약 30 분 간 두 면 된답니다 . 30 분 후 반죽 이 
 처음 보다 1 . 5 ~ 2 배 가량 커졌 다면 숙성 이 아주 잘 된 
 달군 팬 에 오일 을 두르 고 다진 소고기 와 다진 양파 를 
 볶 아 주 세요 . 이때 후춧가루 를 뿌리 면 고기 의 잡 내 를 
 제거 할 수 있 어요 . 양파 가 노릇노릇 해질 때 까지 
 충분히 볶 아요 . 
 거기 에 토마토소스 와 칠리소스 를 고루 섞 어 주 세요 . 
 칠리소스 가 토핑 에 매운 맛 을 더 해 느끼 함 을 싹 
 날려 줄 거 랍니다 . 고기 에 소스 의 맛 이 잘 배 도록 
 3 ~ 5 분 동안 바글바글 끓이 면 토핑 완성 ! 
 이제 숙성 된 반죽 을 꺼내 볼게요 . 그 전 에 반죽 이 
 작업대 에 붙 지 않 도록 밀가루 를 뿌리 고 반죽 을 
 올리 세요 . 그 다음 반죽 사이사이 가스 를 빼 주 는데요 . 
 손바닥 으로 반죽 을 눌러 가 며 넓 게 펴 주 면 돼요 . 
 넓 게 편 반죽 을 케이크 틀 에 올리 고 모양 을 
 잡 아 주 세요 . 시카고피자 는 높 은 도우 가 포인트 ! 
 케이크 틀 옆면 에 반죽 을 꾹꾹 눌러 붙여 주 세요 . 그런 
 다음 반죽 이 익 으면서 균일 하 게 부풀 수 있 도록 
 포크 로 구멍 을 내 세요 . 
 반죽 을 넣 은 케이크 틀 에 토핑 을 남김 없이 탈탈 붓 고 
 윗면 이 평평 해 지 도록 스푼 이나 주걱 으로 골고루 
 펼쳐 주 세요 . 
 그 위 에 모차렐라 치즈 를 듬뿍 올려 주 세요 . 치즈 는 
 많 을수록 좋 아요 ! ( 치즈 덕 후 올리비아 취향 ) 그리고 
 페퍼로니 를 빈틈없이 올린 후 치즈 를 조금 더 
 자 , 이제 180 도 오븐 에서 15 분 간 구워 주 세요 . 
 도우 가 노릇 하 게 익 고 치즈 가 녹 을 때 까지 구우면 
 되 는데요 . 오븐 에서 꺼내 한 김 식힌 후 에 뒤집개 나 
 주걱 을 이용 해 케이크 틀 에서 피자 를 꺼내 주 세요 . 
 쭈욱 늘어나 는 치즈 아래 토핑 이 츄 릅 ~ 한 입 크 게 
 베 어 물 면 알싸 하 게 매콤 한 맛 ! 짭짤 한 페퍼로니 와 
 달짝지근 한 고기 토핑 이 푸짐 하 게 들 었 어요 . 
 이제 부터 에디터 의 완소 메뉴 등 극 ! 빙 글러 도 꼭 
 군침 . . . 
 greenkiki 7 
 오븐 ㅜㅜ 
 오븐 이 없 으면 할 수 있 는 게 넘 적 음 ㅠ 
 앞 으로 자주 소개 할 예정 이 에요 ! 지켜봐 주 세요 ! ! 
 으으 시카고 피자 ㅠㅠ 존 맛 
 케익 틀 을 사 야 하나 ㅋㅋ