“ 꾸준히 마시 면 몸 이 가벼워져 요 ” 치즈 올린 토마토 주스 ⊙ 준비 할 재료 토마토 2 개 , 토마토 주스 6 컵 , 체다 치즈 20 g 또는 슬라이스 치즈 1 장 ⊙ 만드 는 방법 ① 토마토 는 칼집 을 넣 고 끓 는 물 에 데쳐 껍질 을 벗긴 후 씨 를 없애 고 다진다 . ② 치즈 는 강판 에 갈거나 잘 게 채 썬 다 . ③ 냄비 에 토마토 주스 와 다진 토마토 를 넣 고 따뜻 하 게 데운 후 컵 에 담 고 치즈 를 올려 낸다 . 단호박 두유 ⊙ 준비 할 재료 단호박 200 g , 두유 6 컵 , 꿀 4 큰 술 ⊙ 만드 는 방법 ① 단호박 은 씨 를 없애 고 껍질 을 제거 한 후 잘 게 잘라 전자레인지 에 넣 거나 찜통 에 쪄서 익힌다 . ② 믹서 에 단호박 과 두유 , 꿀 을 넣 고 곱 게 갈 아 냄비 에 담 고 따뜻 하 게 데워 낸다 . 계피 향사 과 주스 ⊙ 준비 할 재료 사과 2 개 , 물 10 컵 , 통계 피 10 cm , 꿀 또는 황설탕 4 큰 술 ⊙ 만드 는 방법 ① 사과 는 껍질 을 벗기 고 8 등분 해 씨 를 없앤 후 냄비 에 물 , 통계 피 와 함께 넣 어 끓인다 . ② ① 이 끓어오르 면 불 을 줄여 사과 가 부드럽 게 물러 즙 이 뭉근히 우러날 때 까지 끓인다 . ③ ② 를 식혀 통계 피 를 걸러 내 고 믹서 에 넣 어 곱 게 간 후 냄비 에 담 아 데운다 . ④ 컵 에 ③ 과 꿀 을 1 큰 술 씩 넣 어 고루 섞 는다 . 딸기 크러시 ⊙ 준비 할 재료 딸기 4 컵 , 얼음 1 컵 , 아몬드 ¼ 컵 , 설탕 ¼ 컵 , 우유 3 큰 술 , 리큐르 2 큰 술 , 슬라이스 아몬드 약간 ⊙ 만드 는 방법 1 딸기 는 깨끗이 씻 어 꼭지 를 떼 고 2 등 분한다 . 2 아몬드 는 예열 한 오븐 에 살짝 굽 거나 달군 팬 에 넣 어 팬 을 흔들 면서 굽 는다 . 3 믹서 에 딸기 와 아몬드 , 설탕 , 우유 , 리큐르 , 얼음 을 넣 고 간다 . 4 ③ 을 컵 에 따르 고 슬라이스 아몬드 로 장식 한다 . ⊙ TIP 딸기 크러시 에 아몬드 를 넣 으면 고소 한 맛 이 날 뿐 아니 라 영양가 도 높 아 아침 식사 대용 으로 도 좋 다 . 통아 몬드 는 오븐 에 한 번 구워 익힌 후 얼음 과 함께 믹서 에 가 는데 미리 대충 부순 다음 넣 어야 덩어리지 지 않 고 잘 갈 아 진다 딸기 무스 ⊙ 준비 할 재료 딸기 100 g , 설탕 2 큰 술 , 달걀 1 개 , 럼주 약간 , 생크림 적 당량 ⊙ 만드 는 방법 1 딸기 는 깨끗이 씻 어 꼭지 를 뗀 다음 믹서 에 넣 어 설탕 과 함께 갈 아 둔다 . 2 달걀노른자 를 거품기 로 저으며 럼주 를 첨가 한다 . 3 다른 볼 에 달걀흰자 를 넣 고 충분히 저어 거품 을 낸다 . 4 거품 낸 흰자 와 노른자 를 섞 은 후 갈 아 놓 은 딸기 와 생크림 을 넣 어 저 어 준다 . 5 ④ 를 그릇 에 담 아 3 시간 정도 냉장고 에 두 어 차 게 만든 후 위 에 딸기 장식 을 올린다 . ⊙ TIP 달걀노른자 에 럼주 를 약간 넣 어 달걀 의 비린 맛 을 제거 한다 . 달걀흰자 를 휘 핑 할 때 는 볼 에 물 기 가 전혀 없 어야 분리 되 지 않 고 잘 섞인다 . 너무 세 게 저으면 나중 에 무스 반죽 이 주저앉 을 수 있 으므로 부드럽 게 저 어 주 도록 한다 . 키위 사과 슬러시 ⊙ 준비 할 재료 키위 3 개 , 설탕 ⅓ 컵 , 사과 ( 중간 크기 ) 1 개 , 레몬 즙 2 큰 술 ⊙ 만드 는 방법 ① 키위 는 껍질 을 까 서 세로 로 6 등분 한 후 가운데 하얀 심 을 도려낸다 . ② 사과 는 껍질 을 벗긴 후 작 게 자른다 . ③ 키위 와 사과 를 믹서 에 넣 고 간 다음 설탕 을 넣 어 섞 는다 . ④ 얼음 틀 에 ③ 을 부 어 냉동실 에 넣 어 얼린 다음 빼내 어 믹서 에 넣 고 레몬 즙 과 함께 갈 아 컵 에 담 는다 . ⊙ TIP 키위 를 한번 얼렸 다 갈 면 얼음 을 넣 지 않 아도 시원 하 다 . 만약 이 방법 이 번거롭 다면 믹서 에 얼음 과 재료 를 함께 넣 고 갈 면 된다 . 사과 가 없 을 때 는 시판 용 사과 주스 를 이용 해도 좋 다 . 딸기 셰이크 화이트 닝 에 좋 은 비타민 요리 비타민 이 듬뿍 함유 되 어 있 는 과일 과 야채 는 피부 를 맑 고 뽀얗 게 해 주 는 화이트 닝 효과 가 있 어요 . 매일 꾸준히 먹 으면 기미 , 주근깨 도 싹 ~ 사라진 답니다 . 맑 고 투명 한 피부 를 만들 어 주 는 비타민 요리 로 피부 미인 에 도전 해 보 세요 . ⊙ 준비 할 재료 딸기 300 g , 우유 3 컵 , 휘핑크림 ½ 컵 , 설탕 2 작 은 술 , 레몬 즙 1 큰 술 , 딸기 시럽 1 큰 술 , 애플 민트 약간 ⊙ 만드 는 방법 1 딸기 는 물 에 담가 10 분 정도 두 었 다가 맑 은 물 에 헹군 다음 꼭지 를 자른다 . 2 믹서 에 딸기 와 우유 를 넣 고 15 초 정도 곱 게 간다 . 3 휘핑크림 에 설탕 을 넣 고 거품기 로 고루 저어 생크림 을 만들 고 레몬 즙 을 넣 어 향 을 낸다 . 4 컵 에 딸기 와 우유 간 것 을 붓 고 생크림 1 큰 술 을 얹 는다 . 5 ④ 에 딸기 시럽 과 생크림 으로 장식 한 후 애플 민트 잎 을 얹 어 낸다 . 딸기 스무디 ⊙ 준비 할 재료 산딸기 100 g , 아이스크림 1 스쿠퍼 , 플레인 요구르트 1 컵 , 레몬 즙 2 큰 술 , 얼음 4 조각 ⊙ 만드 는 방법 ① 산딸기 는 꼭지 를 딴 후 흐르 는 물 에 깨끗이 씻 는다 . ② 산딸기 와 요구르트 , 아이스크림 , 얼음 을 믹서 에 넣 고 함께 간다 . ③ ② 에 레몬 즙 을 넣 어 섞 는다 . ⊙ TIP 산딸기 가 없 으면 시판 하 는 냉동 제품 을 쓰 거나 그냥 딸기 를 써도 된다 . 아이스크림 과 플레인 요구르트 를 넣 으면 단맛 이 충분히 나 므로 설탕 은 넣 지 않 는다 . 유리잔 에 산딸기 를 꽂 아 장식 하 거나 허브 를 띄워 주 면 보 기 에 도 좋 은 여름 음료 가 된다 . 딸기 민트 요구르트 ⊙ 준비 할 재료 딸기 300 g , 민트 1 큰 술 , 플레인 요구르트 1 컵 , 설탕 2 큰 술 ⊙ 만드 는 방법 ① 딸기 는 깨끗이 씻 어 꼭지 를 떼 고 체 에 밭쳐 둔다 . ② 믹서 에 딸기 와 민트 , 플레인 요구르트 , 설탕 을 넣 고 곱 게 갈아준다 . 봄 채소 토마토 주스 변비 예방 에 효과 적 ! 섬유질 요리 다이어트 를 하 면서 변비 가 생긴 경우 가 참 많 아요 . 변비 를 예방 하 려면 섬유질 요리 를 충분히 먹 어야 한답니다 . 장 이 튼튼 해질 뿐 아니 라 비타민 C 가 풍부 하 게 함유 되 어 피부 미용 에 도 효과 적 인 섬유질 요리 만드 는 법 을 배워 보 세요 . ⊙ 준비 할 재료 봄동 100 g , 오이 ½ 개 , 토마토 1 개 , 사이다 1 컵 , 물 1 컵 , 소금 약간 ⊙ 만드 는 방법 1 봄동 은 소금 을 넣 은 물 로 깨끗이 헹궈 건진 다음 알맞 게 자른다 . 2 오이 는 껍질 째 굵 은 소금 으로 문질러 씻 은 후 적당 하 게 자른다 . 3 토마토 는 끓 는 물 에 살짝 데쳐 껍질 을 벗기 고 , 반 갈라 씨 를 뺀 후 적당히 자른다 . 4 믹서 에 봄동 과 오이 , 토마토 를 넣 은 다음 사이다 와 물 을 붓 고 곱 게 갈 아 낸다 . 딸기 토마토 주스 ⊙ 준비 할 재료 딸기 10 개 , 토마토 2 개 , 플레인 요구르트 1 컵 , 꿀 2 큰 술 ⊙ 만드 는 방법 ① 딸기 와 토마토 는 깨끗이 씻 어 꼭지 를 뗀다 . ② 믹서 에 ① 과 플레인 요구르트 , 꿀 을 넣 고 갈 아 컵 에 담 아 낸다 . 포도 주스 ⊙ 준비 할 재료 포도 750 g , 설탕 150 g , 레몬 1 개 ⊙ 만드 는 방법 ① 포도 는 알알 이 씻 어서 물기 를 뺀다 . ② 레몬 은 얇 게 썬 다 . ③ 냄비 에 포도 와 설탕 , 레몬 을 넣 고 중 불 에서 끓이 다가 포도즙 이 어느 정도 우러나 면 약한 불 에서 끓인다 . ④ 포도 껍질 의 색깔 이 완전히 빠질 때 쯤 불 에서 내려 체 에 거른다 . 냉장실 에 넣 어 차 게 마신다 . 포도 주스 ⊙ 준비 할 재료 포도 750 g , 설탕 150 g , 레몬 1 개 ⊙ 만드 는 방법 ① 포도 는 알알 이 씻 어서 물기 를 뺀다 . ② 레몬 은 얇 게 썬 다 . ③ 냄비 에 포도 와 설탕 , 레몬 을 넣 고 중 불 에서 끓이 다가 포도즙 이 어느 정도 우러나 면 약한 불 에서 끓인다 . ④ 포도 껍질 의 색깔 이 완전히 빠질 때 쯤 불 에서 내려 체 에 거른다 . 냉장실 에 넣 어 차 게 마신다 . 딸기 ＆ 키위 주스 ⊙ 준비 할 재료 키위 2 개 , 딸기 8 개 , 시판 사과 주스 2 컵 , 레몬 쪽 ⊙ 만드 는 방법 ① 딸기 는 흐르 는 물 에 씻 어 잎 이 있 는 꼭지 를 잘라낸다 . ② 키위 는 껍질 을 벗겨 큼직 하 게 썬 다 . ③ 키위 , 딸기 에 시판 되 는 사과 주스 를 각각 나누 어 넣 는다 . ④ ③ 에 레몬 즙 을 넣 는다 . ⑤ ④ 의 키위 와 딸기 는 각각 믹서 에 갈 아 바로 마신다 . ⊙ TIP 딸기 와 키위 에 각각 레몬 즙 을 약간 씩 뿌린 다음 사과 주스 를 부 어 믹서 에 간다 . 토마토 주스 ⊙ 준비 할 재료 토마토 4 개 , 사이다 · 물 2 컵 씩 , 얼음 1 / 2 컵 , 설탕 3 큰 술 , 소금 1 / 3 작 은 술 ⊙ 만드 는 방법 ① 토마토 는 위쪽 에 십자로 칼집 을 내 어 끓 는 물 에 넣 어 잠시 담갔 다가 찬물 에 담가 식힌 뒤 껍질 을 벗긴다 . ② 얼음 은 행주 에 싸 서 방망이 로 두드려서 잘 게 부순다 . ③ 믹서 에 토마토 와 설탕 , 소금 , 물 2 컵 을 넣 고 간다 . 건지 없이 갈 아 지 면 사이다 와 얼음 을 넣 고 한 번 만 잠깐 갈 아 고루 섞 는다 . ⊙ TIP 탄수화물 이 주성분 인 토마토 는 날 로 먹 기 때문 에 비타민 C 의 손실 없이 섭취 할 수 있 고 , 섬유질 인 펙틴질 이 풍부 하 여 변비 와 소화 에 도움 이 된다 . 칼륨 , 구연산 , 사과산 등 을 함유 하 여 피로 회복 에 좋 고 , 몸 을 차 게 하 는 작용 도 하 므로 뚱뚱 하 고 여름 에 더위 를 잘 타 는 사람 , 갈증 을 자주 느끼 는 사람 이 먹 으면 효과 적 이 다 공유 하 기 글 요소