제대로 된 고기 의 맛 을 즐기 려면 생고기 가 최고 . 오리고기 역시 따로 양념 을 하 지 않 은 오리 직 화 구이 가 백미 다 . 양념 을 하 지 않 은 오리구이 는 무엇 보다 재료 가 신선 해야 제대로 된 오리 고리 본연 의 맛 을 즐길 수 있 다 . 오리나무 집 은 우리 나라 오리고기 80 % 이상 을 생산 하 는 나주 영암 지역 신선 한 오리만 을 공급 받 아 참숯 중 에서 도 최상 의 질 을 자랑 하 는 백탄 에 구워낸다 .