★ 마늘 의 효능 마늘 은 ' 감기 에서 암 에 이르 기 까지 ' 폭넓 은 예방 치료 효과 와 약효 성분 을 함유 한다 . 건강 식품 인 마늘 의 주요 효능 에 대해 알아보 자 . l 스 태미 나 증강 및 정력 을 강화 한다 - 마늘 에 들 어 있 는 위화 아릴 이 라는 약효 성분 이 혈액 을 따라 순환 하 면서 세포 에 활력 을 주 고 성선 ( 性 腺 ) 을 자극 , 성호르몬 의 분비 를 촉진 하 기 때문 에 강정 , 강장 효과 를 가진 식품 으로 알려져 왔 다 . 그러나 마늘 의 정력 강화 효과 는 단순 한 성력 증강 과 는 다르 다 . 정력 하 면 보통 성력 ( 性 力 ) 을 생각 하 기 쉬우나 마늘 의 정력 강화 효과 는 성력 뿐 아니 라 정신 과 육체 양면 에 걸쳐 활력 을 불어넣 는다는 것 을 의미 한다 . ‘ 마늘 은 영웅 을 위한 것 이 다 ’ 라는 서양 속담 에서 알 수 있 듯이 이집트 , 그리스 , 로마 , 중국 , 일본 등 에서 오래전 부터 정력제 로 사용 돼 왔 다 . 마늘 은 혈액 순환 이나 혈관 을 깨끗 하 게 하 여 중년 이후 의 발기 기능 을 지켜 주 는 효과 가 있 다 . 또 마늘 에 함유 된 스 코르디 닌 이 라는 물질 은 음경 의 해면체 를 충만 케 해 주 는 신비 한 힘 이 있 다 . 한 실험 결과 스 코르디 닌 을 투여 한 쥐 는 투여 하 지 않 은 쥐 보다 수영 지속 시간 이 4 배 가까이 길 었 고 정자 도 현저히 증식 됐 다고 한다 . 약 용 으로 쓰 는 마늘 은 쪽 이 난 마늘 보다 통마늘 이 좋 으며 5 월 5 일 단옷날 점심때 캔 것 이 가장 효험 이 있 다고 한다 . l 위 를 튼튼히 하 고 소화 작용 을 돕 는다 . - 마늘 의 알 리신 은 위 점막 의 세포 를 자극 , 위액 의 분비 를 촉진 시켜 위 의 소화 능력 을 높여 주 고 아울러 위 점막 의 저항력 도 강하 게 해서 건강 한 위 를 만드 는 효과 가 있 다 . 위 가 튼튼 하 게 되 면 소화 흡수력 이 증가 하 여 영양 이 신체 의 구석구석 까지 공급 되 고 혈행 이 좋 아 져 허약 체질 도 개선 된다 . 단 , 위 가 약한 사람 이나 현재 위궤양 을 앓 고 있 는 사람 은 그 양 에 주의 해야 한다 . 마늘 의 알 리신 은 강한 살균력 을 가지 고 있 기 때문 에 공복 시 에 생것 을 많이 먹 으면 도리어 위 의 점막 을 파괴 하 는 등 의 위장 장애 를 일으킬 우려 가 있 다 . 따라서 보통 하루 에 2 ~ 3 쪽 이 적당 하나 위 가 약한 사람 이 면 이것 보다 약간 양 을 감소 하 든가 가열 한 것 을 섭취 하 는 것 이 좋 다 . l 장 의 기능 을 정상 화 한다 - 알 리신 과 그 복합 적 효과 에 의해서 장 의 기능 이 정상 화 돼 변비 나 설사 , 배뇨 곤란 등 의 배설 기능 이상 을 치료 한다 . 특히 변비 치료 에 효과 가 높 다 . 마늘 의 알 리신 이 대장 을 자극 하 여 변 을 운반 하 는 운동 을 리드미컬 하 게 하 기 때문 . l 간 기능 을 향상 시킨다 - 마늘 의 알 리신 이 간세포 의 기능 을 크 게 활성 화 해 간장 의 기능 을 전체 적 으로 향상 시킨다 . 그 중 에서 도 특히 해독 및 수은 , 카드뮴 등 의 유해 물질 이 장벽 에서 흡수 되 는 것 을 방지 하 는 기능 이 뛰어나 다 . 수은 등 의 중금속 류 는 체내 에 들어가 면 장 에서 흡수 된 후 간 에서 해독 되 어 담즙 과 같이 십이지장 으로 배출 되 나 그 일부 는 다시 장벽 으로 재흡수 되 어 간 으로 되돌아가 는데 , 마늘 은 이러 한 유해 물질 이 장 으로부터 재흡수 되 는 것 을 저지 한다 . 단 , 마늘 은 간기능 을 정상 으로 보호 · 강화 하 여 독성 이 강한 물질 로부터 간장 을 지켜줘 간 에 병 이 생기 는 것 를 예방 하 는 효과 는 높 지만 , 일단 병 이 발생 되 어 악화 된 ( 간경변 ) 것 을 치료 하 는 효과 는 거의 없 다 . l 암 을 예방 한다 - 마늘 은 세계 가 인정 하 는 대표 적 항암 식품 중 하나 로 , 해 마다 세계 각국 에서 마늘 의 항암 효과 에 대한 연구 결과 가 발표 되 고 있 다 . 실례 로 지난 99 년 미국 노스캐롤라이나 대 영양학 교수 아론 플라이 샤워 박사 는 역학 조사 결과 식사 때 마늘 을 많이 먹 는 사람 은 위암 과 결장암 위험 이 각각 50 % 와 30 % 줄어드 는 것 으로 나타났 다는 연구 결과 를 발표 했으며 , 뉴질랜드 의 루아 쿠라 농업 연구소 연구 팀 도 동물 실험 에서 마늘 의 장암 억제 효과 를 입증 했 다 . 또한 러시아 의 과학자 들 은 마늘 추출물 을 사람 의 종양 에 이용 해서 성공 을 거두 었 으며 , 수많 은 동물 실험 을 통해 생마늘 이 암 의 진행 을 억제 한다는 사실 을 밝혀냈 다 . 국내 에서 도 지난 99 년 서울대 화학 과 양철학 교수 팀 이 마늘 의 알리 신 성분 이 장암 과 췌장암 에 대해 항암 효과 를 갖 는다는 연구 결과 를 발표 한 바 있 으며 , 동 대학 병리학 교실 장자준 교수 도 마늘 의 아릴 설파이드 가 간암 과 위암 , 폐암 의 발생 을 억제 한다는 연구 결과 를 발표 했 다 . 또한 고려대 의대 비뇨기과 천 준 교수 도 지난해 마늘 이 탁월 한 전립선암 예방 효과 를 가지 고 있 음 을 확인 했 다고 밝혔 다 . l 혈중 콜레스테롤 을 낮춘다 - 마늘 의 알 리신 은 콜레스테롤 을 분해 , 혈중 콜레스테롤 의 농도 를 낮추 고 아울러 혈관 내 혈액 응고 방지 작용 을 한다 . 99 년 독일 하리 테 대학 병원 의 홀거 키 제 베터 박사 는 고 혈압 , 당뇨병 등 동맥 경화 의 원인 을 갖 고 있 는 280 명 을 대상 으로 한 4 년 간 의 연구 결과 , 마늘 가루 를 하루 900 mg 씩 규칙 적 으로 섭취 한 사람 은 혈중 침전물 의 양 이 조사 기간 중 2 . 6 % 줄어든 사실 을 발견 했 다고 발표 했 다 . 또한 캘리포니아 의 로나 린다 대학 연구 팀 도 마늘 추출물 을 하루 1 g 씩 복용 했 을 때 나쁜 콜레스테롤 ( LDL ) 과 중성 지방 이 60 ~ 70 % 줄 었 다는 연구 결과 를 발표 한 바 있 다 . l 갱년기 장애 를 예방 한다 - 마늘 은 성호르몬 의 분비 기관 을 자극 , 호르몬 분비 를 활발 하 게 하 고 난소 의 기능 을 회복 하 는 작용 을 한다 . 따라서 갱년기 장애 의 예방 이나 그 증상 의 경감 에 효과 가 크 다 . 또 피로 회복 이나 신경 안정 작용 에 효력 을 발휘 하 는 비타민 B 1 의 능력 을 높이 는 기능 도 있 어 기초 체력 을 증강 , 갱년기 특유 의 피로감 , 무력감 , 가슴 두근거림 , 불 면 , 식욕 부진 등 의 여러 증상 을 제거 한다 . 갱년기 를 맞이 하 여 폐경 된 여성 이 마늘 을 많이 먹 은 결과 다시 생리 가 시작 되 었 다는 보고 도 많이 나와 있 다 . l 피부 노화 를 막 고 비만 을 예방 한다 - 마늘 을 상식 하 고 있 는 여성 의 피부 는 전반 적 으로 윤 이 나 고 얼룩 과 주근깨 , 잔주름 등 도 없 다 . 이것 은 마늘 이 가지 고 있 는 세포 활성 화 작용 이 피부 ( 세포 ) 의 노화 를 막 기 때문 이 다 . 또 혈관 을 확장 해서 혈행 을 좋 게 하 므로 피부 의 신진대사 가 촉진 , 피부 의 늙 은 각질 을 떨어뜨리 고 피부 의 바탕 을 윤 이 나 게 한다 . 또한 마늘 은 몸 의 노폐물 배설 을 촉진 , 비 만 예방 과 다이어트 에 도 탁월 한 효과 를 발휘 한다 . 동의보감 에서 는 마늘 이 종기 나 옹종 ( 癰 腫 ) 을 풀 어 지 게 하 고 , 풍습 ( 風濕 ) 과 장기 ( 氣 ) 를 없애 며 , 복부 에 생기 는 적취 ( 積聚 ) 의 일종 인 현벽 ( 癖 ) 을 삭히 고 , 냉증 과 풍증 을 없애 며 , 비장 을 든든 하 게 하 고 , 위 를 따뜻 하 게 하 며 , 곽란 ( ? 亂 ) 으로 배속 이 뒤틀리 는 때 나 온역 ( 瘟疫 ) · 노학 ( 勞 栖 ) 을 치료 하 며 , 뱀 이나 벌레 한테 물린 것 을 낫 게 한다고 쓰여 있 다 . 그러나 오랫동안 먹 으면 간 과 눈 이 상하 고 청혈 ( 淸血 ) 작용 을 하 여 머리털 을 희 게 한다고 .