최신 목록 목록 토마토 요리법 글쓴이 : 뚱 이 ∂ 번호 : 16600 조 회수 : 342007 . 09 . 15 11 : 54 토마토 건강 상식 ② 토마토 효과 적 으로 먹 는 법 살짝 익혀 먹 기 토마토 를 익히 면 토마토 에 들 어 있 는 항산 화 성분 인 리코펜 이 몸 에 더 잘 흡수 된다 . 특히 리코펜 은 지용성 이 기 때문 에 기름 에 조리 했 을 때 잘 흡수 된다 . 우리 나라 식단 에서 는 리코펜 이 부족 되 기 쉽 기 때문 에 효과 적 으로 섭취 하 는 방법 에 신경 쓸 필요 가 있 다 . 설탕 없이 먹 기 생 토마토 를 썰 어 설탕 을 뿌려 먹 는 경우 가 많 은데 , 토마토 를 설탕 과 함께 먹 으면 토마토 에 함유 된 비타민 B 가 설탕 을 분해 하 는 데 쓰여 없 어 지 고 만 다 . 토마토 의 비타민 을 제대로 섭취 하 려면 설탕 을 뿌리 지 않 고 그냥 먹 는 것 이 좋 다 . 방울토마토 먹 기 방울토마토 는 크기 는 작 지만 영양소 는 일반 토마토 와 거의 같 다 . 때문 에 작 은 방울토마토 몇 개 만 먹 어도 영양소 를 충분히 섭취 할 수 있 다 . 같 은 양 을 먹 을 경우 라면 일반 토마토 보다 방울토마토 를 먹 는 쪽 이 영양 면 에서 훨씬 유리 하 다 . 붉 은 토마토 골라 먹 기 항산 화 성분 인 리코펜 은 토마토 의 붉 은 부분 에 들 어 있 다 . 비타민 A 를 뺀 대부분 의 비타민 도 붉 은 부분 에 많이 들 어 있 으므로 붉 은 토마토 는 그만큼 많 은 영양분 을 가지 고 있 는 셈 이 다 . 같 은 값 이 면 붉 은 토마토 를 먹 는 것 이 좋 다 . [ 토마토 다이어트 ] 효과 만점 ! 살 빼 기 는 물론 체질 개선 까지 한 번 에 ~ 토마토 는 여러모로 다이어트 에 유리 한 식품 이 다 . 대표 적 인 저칼로리 식품 으로 작 은 토마토 1 개 ( 100 g ) 의 열량 이 16 kcal 남짓 이 다 . 100 g 에 148 kcal 인 밥 과 비교 하 면 9 배 이상 차이 가 나 고 , 85 kcal 인 사과 보다 5 배 이상 적 다 . 반면 수분 과 식이 섬유 가 많 아 포만감 은 상당히 큰 편 이 다 . 때문 에 식사 를 하 기 전 미리 토마토 를 하나 먹 으면 포만감 을 느끼 면서 도 식사량 을 줄이 는 다이어트 효과 를 볼 수 있 다 . 게다가 토마토 는 비타민 과 칼륨 , 칼슘 등 의 미네랄 이 많 아 다이어트 도중 에 일어나 기 쉬운 영양 결핍 상태 를 예방 한다 . 토마토 는 소화 를 돕 고 신진대사 를 촉진 하 기 때문 에 효과 적 인 다이어트 를 할 수 있 다 . 예 를 들 어 염분 이 많 은 라면 이나 치즈 를 먹 을 때 토마토 를 함께 먹 으면 토마토 의 칼륨 이 염분 을 몸 밖 으로 내보내 는 역할 을 해서 부종 을 막 는다 . 또 철분 이 많이 들 어 있 는 조개 와 함께 섭취 하 면 철분 이 체내 에 쉽 게 흡수 되 어 빈혈 을 예방 할 수 있 다 . 다만 모든 다이어트 가 그렇 듯이 토마토 다이어트 역시 다른 음식 과 의 조화 를 생각 하 여 균형 잡힌 식사 를 하 는 것 이 중요 하 다 . 토마토 다이어트 코스 3 가지 ● 3 일 원 푸드 코스 3 일 간 토마토 만 먹 는다 . 세 끼 를 모두 토마토 로 대신 하 는데 , 먹 는 양 은 상관없 다 . 3 일 간 토마토 만 먹 은 뒤 4 일 째 부터 보통 식사 로 돌아간다 . 이때 처음 에 는 죽 이나 수프 같 은 유동식 으로 시작 해서 1 ~ 2 일 정도 의 기간 을 두 고 서서히 원래 식단 으로 돌아가 야 한다 . 다이어트 중 알코올 과 커피 는 삼가 는 것 이 좋 다 . 이 방법 을 사용 하 면 체중 감량 효과 도 있 지만 이후 식사량 이 줄 어 몸매 를 유지 하 기 가 비교 적 쉽 다 . 하지만 원 푸드 다이어트 는 몸 에 무리 를 줄 수 있 으므로 4 일 이상 하 지 않 는 것 이 좋 다 . 또한 어지럼증 이나 위산 과 다 현상 이 나타날 경우 에 는 바로 중지 해야 한다 . ● 아침 식사 만 토마토 코스 세 끼 중 아침 식사 를 토마토 로 대신 한다 . 아침 에 중간 크기 의 토마토 1 개 반 을 먹 고 , 점심 과 저녁 은 보통 식사 로 한다 . 간식 과 술 은 삼간다 . 완만 한 다이어트 법 으로 시간 이 좀 걸리 지만 , 영양 이 결핍 될 위험 이 적 고 배고픔 을 덜 느껴 손쉽 게 할 수 있 다 . 꾸준히 하 면 체질 개선 의 효과 도 볼 수 있 다 . ● 끼니 마다 토마토 1 개 코스 식전 에 반드시 토마토 1 개 를 먹 는다 . 토마토 는 포만감 이 커서 1 개 정도 만 먹 어도 배 가 부르 다 . 자연히 다른 음식 을 적 게 먹 게 되 는 것 . 토마토 로 포만감 을 채우 면서 칼로리 를 적 게 섭취 하 는 방법 이 다 . 아침 식사 만 토마토 를 먹 는 코스 와 마찬가지 로 매우 완만 한 방법 이 기 는 하 지만 건강 을 생각 할 때 가장 추천 할 만 한 다이어트 법 이 다 . 꾸준히 하 면 체중 감량 과 체질 개선 의 효과 가 있 고 피부 와 소화 기관 의 기능 도 좋 아 진다 . 산뜻 하 게 즐기 는 토마토 요리 “ 든든 한 한 끼 식사 로 가벼운 아침 식사 로 손색없 어요 ” 우리 나라 에서 는 토마토 를 요리 에 쓰 는 경우 가 별로 없 지만 서양 에서 는 빠지 지 않 는 요리 재료 다 . 몸 에 좋 고 맛 이 신선 한 토마토 는 요리 에 이용 하 면 한결 상큼 한 맛 을 즐길 수 있 다 . 우리 입맛 에 잘 맞 고 한 끼 식사 로 손색없 는 토마토 요리 를 소개 한다 . 【 맛있 고 든든 한 한 끼 식사 】 산뜻 한 소스 가 여자 들 에게 인기 ! _ 토마토 스파게티 ■ 준비 할 재료 스파게티 450 g , 토마토 3 개 , 양파 ½ 개 , 토마토 홀 ½ 컵 , 올리브 오일 5 큰 술 , 다진 마늘 1 작 은 술 , 소금 · 후춧가루 · 바질 · 다진 파슬리 약간 씩 ■ 만드 는 법 ① 토마토 에 칼집 을 넣 어 끓 는 물 에 살짝 데친 뒤 껍질 을 벗기 고 굵직 하 게 다진다 . 양파 도 굵 게 썬 다 . ② 속 이 깊 은 팬 에 기름 을 두르 고 다진 토마토 와 양파 , 토마토 홀 , 다진 마늘 을 넣 어 고루 섞 으면서 볶 는다 . ③ 끓 는 물 에 스파게티 를 넣 어 7 분 정도 삶 아 체 에 밭쳐 물기 를 뺀다 . ④ ② 에 스파게티 를 넣 어 고루 저 어 가 며 버무린다 . 소금 과 후춧가루 로 간 을 맞추 고 바질 과 다진 파슬리 를 넣 어 맛 을 더한다 . 비타민 과 미네랄 이 듬뿍 ! _ 토마토 볶음밥 ■ 준비 할 재료 밥 3 공기 , 토마토 1 개 , 호박 ¼ 개 , 당근 ½ 개 , 달걀 1 개 , 토마토케첩 1 큰 술 , 올리브 오일 2 큰 술 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 ■ 만드 는 법 ① 토마토 는 끓 는 물 에 살짝 데친 뒤 껍질 벗겨 굵직 하 게 다지 고 , 호박 과 당근 도 손질 해 비슷 한 크기 로 다진다 . ② 달군 팬 에 기름 을 두르 고 토마토 와 호박 , 당근 을 넣 어 센 불 에서 달달 볶 는다 . ③ 볶 은 야채 를 팬 한쪽 으로 밀 어 놓 고 달걀 을 풀 어 넣 어 스크램블 하 듯 저어 덩어리지 게 볶 다가 , 야채 와 함께 고루 섞 는다 . ④ ③ 에 밥 을 넣 어 고루 뒤 적 이 면서 볶 다가 토마토케첩 과 소금 , 후춧가루 를 넣 어 맛 을 낸다 . ⑤ 밥 을 동그란 틀 이나 작 은 그릇 에 담 아 가볍 게 누른 뒤 접시 에 뒤집 어 쏟 는다 . 토마토케첩 을 뿌려 낸다 . 색다른 맛 ! 이탈리아 밥 요리 _ 토마 토리 조토 ■ 준비 할 재료 쌀 1 컵 , 토마토 2 개 , 마늘 2 쪽 , 올리브 오일 3 큰 술 , 물 4 컵 , 토마토케첩 3 큰 술 , 소금 약간 ■ 만드 는 법 ① 쌀 을 깨끗 하 게 씻 어 물 에 담가 불린 뒤 체 에 건져 물기 를 뺀다 . ② 토마토 는 끓 는 물 에 살짝 데친 뒤 껍질 을 벗겨 굵직 하 게 썰 고 마늘 은 얄팍 하 게 저며 썬 다 . ③ 달군 냄비 에 기름 을 두르 고 쌀 과 토마토 , 마늘 을 넣 어 달달 볶 다가 물 을 붓 고 불 을 약하 게 줄인다 . 주걱 으로 저 어 가 며 은근히 끓인다 . ④ ③ 에 토마토케첩 과 소금 을 넣 어 간 을 맞춘다 . 맛있 어 좋 고 , 먹 기 편해 좋 고 ~_ 토마토 미니 피자 ■ 준비 할 재료 밀기 루 ( 강력분 ) 2 컵 , 소금 약간 , 인스턴트 이스트 1 작 은 술 , 뜨거운 물 4 큰 술 , 올리브 오일 3 큰 술 , 방울토마토 250 g , 붉 은 양파 ½ 개 , 모차렐라 치즈 100 g , 딜 약간 ■ 만드 는 법 ① 밀가루 에 소금 과 뜨거운 물 에 녹인 이스트 를 넣 어 되직 하 게 반죽 한 뒤 , 비닐봉지 에 넣 어 따뜻 한 곳 에 30 분 정도 둔다 . ② ① 의 반죽 에 올리브 오일 을 더 해 고루 섞 어 10 분 정도 더 두 었 다가 , 달걀 보다 작 게 뭉쳐 미니 피자 도우 를 만든 다 . ③ 방울토마토 는 꼭지 를 뗀 뒤 반 으로 자르 고 붉 은 양파 는 굵직 하 게 채 썬 다 . ④ 방울토마토 와 붉 은 양파 를 달군 팬 에 기름 없이 살짝 볶 는다 . ⑤ 피자 도우 에 ④ 를 얹 고 모차렐라 치즈 를 뿌린 뒤 180 ℃ 로 예열 한 오븐 에 넣 어 15 분 정도 굽 는다 . 구운 피자 에 딜 을 얹 어 향 을 더한다 . 【 산뜻 하 게 시작 하 는 아침 식사 】 시원 하 고 상큼 하 게 즐겨요 ~_ 토마토 수프 ■ 준비 할 재료 토마토 2 개 , 식빵 2 장 , 물 1 컵 , 올리브 오일 4 큰 술 , 레몬 즙 3 큰 술 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 ■ 만드 는 법 ① 토마토 는 끓 는 물 에 살짝 데친 뒤 껍질 을 벗겨 굵직 하 게 썰 고 , 식빵 은 가장 자리 를 잘라 내 고 반 으로 자른다 . ② 믹서 에 토마토 와 식빵 , 물 , 올리브 오일 을 넣 고 30 초 정도 곱 게 간다 . ③ ② 에 레몬 즙 과 소금 , 후춧가루 를 넣 어 맛 을 낸다 . 냉장고 에 넣 어 차 게 만들 어 즐긴다 . 아침 을 깨우 는 건강 음료 _ 토마토 주스 ■ 준비 할 재료 토마토 4 개 , 물 ⅓ 컵 , 꿀 4 큰 술 , 소금 약간 ■ 만드 는 법 ① 토마토 에 칼집 을 살짝 넣 어 뜨거운 물 에 담갔 다가 건진 뒤 껍질 을 벗긴다 . ② 껍질 벗긴 토마토 를 큼직 하 게 잘라 믹서 에 담 고 물 과 꿀 , 소금 을 넣 어 30 초 정도 곱 게 간다 . ③ 주스 가 너무 되직 하 면 물 을 약간 더 넣 고 , 단맛 이 약하 면 꿀 을 더 넣 어 입맛 에 맞춘다 . 담백 한 바게트 에 고소 한 치즈 까지 ~_ 브루스 케 타 ■ 준비 할 재료 바게트 4 장 , 방울토마토 12 개 , 프레시 모차렐라 치즈 100 g , 바질 잎 약간 , 올리브 오일 3 큰 술 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 ■ 만드 는 법 ① 바게트 를 얇 게 썬 것 으로 준비 해 , 달군 팬 에 앞뒤 로 뒤집 어 가 며 굽 는다 . ② 방울토마토 는 꼭지 를 자르 고 반 으로 자른다 . ③ 프레시 모차렐라 치즈 는 토마토 와 비슷 한 크기 로 자르 고 , 바질 잎 도 씻 어 물기 를 턴 뒤 곱 게 채 썬 다 . ④ 넓 은 그릇 에 방울토마토 와 모차렐라 치즈 , 바질 잎 을 담 고 올리브 오일 과 소금 , 후춧가루 를 넣 어 고루 버무린 뒤 구운 바게트 위 에 듬뿍 얹 는다 . 부드럽 고 풍부 한 맛 ! _ 토마토 가지 그라탱 ■ 준비 할 재료 토마토 2 개 , 방울토마토 5 개 , 가지 1 개 , 올리브 오일 5 큰 술 , 모차렐라 치즈 100 g , 소금 · 후춧가루 약간 씩 ■ 만드 는 법 ① 토마토 는 너무 크 지 않 은 것 으로 준비 해 도톰 하 게 저며 썰 고 , 방울토마토 는 꼭지 를 잘라 통째 로 준비 한다 . ② 가지 를 너무 두껍 지 않 게 어슷어슷 저며 썬 다 . ③ 내열 그릇 에 토마토 와 가지 를 켜켜이 담 고 방울토마토 로 장식 한 뒤 올리브 오일 과 소금 , 후춧가루 를 뿌린다 . ④ ③ 에 모차렐라 치즈 를 적당 한 크기 로 잘라 얹 은 뒤 , 190 ℃ 로 예열 한 오븐 에 넣 어 15 ~ 20 분 정도 굽 는다 . 토마토 로 예뻐 지 는 천연 미 용법 “ 피부 를 탱탱 하 게 ~ 기미 막 아 줘요 ” 토마토 는 탱글탱글 한 생김새 처럼 피부 도 탱탱 하 게 만들 어 주 는 미용 야채 다 . 비타민 과 미네랄 이 풍부 하 고 향 이 좋 아 피부 에 바르 면 기분 까지 상쾌 해 지 는 토마토 천연 미 용법 으로 피부 를 촉촉 하 고 윤기 있 게 가꾸 자 . 토마토 에 는 고운 피부 를 유지 하 는 데 필요 한 비타민 이 듬뿍 들 어 있 다 . 특히 비타민 C 는 피부 에 탄력 을 주 어 잔주름 을 예방 하 고 , 멜라닌 색소 가 생기 는 것 을 막 아 기미 를 예방 하 는 효과 가 있 다 . 토마토 의 붉은색 을 내 는 성분 인 리코펜 은 가장 강력 한 노화 방지 성분 으로 알려져 있 다 . 노화 와 피부암 의 원인 이 되 는 활성 산소 를 억제 , 피부 를 젊 고 탄력 있 게 가꾼다 . 또한 여러 가지 유기산 은 비타민 A , C 와 함께 작용 하 여 신진대사 를 원활 하 게 하 고 피부 에 윤기 를 주 며 , 토마토 의 과일 산 은 피부 각질 을 없애 는 작용 을 한다 . 토마토 의 미용 성분 중 빼놓 을 수 없 는 것 이 비타민 P 와 비타민 H . 비타민 P 는 모세 혈관 을 튼튼 하 게 하 고 비타민 C 의 흡수 를 도우며 , 비타민 H 는 피부 트러블 을 개선 하 는 효과 가 있 다 . 또 비타민 H 는 비타민 C 와 상승 효과 를 이뤄 피부 단백질 인 콜라겐 의 생 성 을 촉진 함 으로써 피부 를 건강 하 게 유지 한다 . 토마토 는 지성 피부 에 더 좋 다 . 또한 여드름 피부 나 햇볕 에 탄 피부 를 진정 시키 는 효능 이 있 다 . 기미 를 예방 해요 _ 토마토 녹차 팩 준비 할 재료 토마토 ¼ 개 , 녹차 물 5 큰 술 , 분유 약간 만드 는 법 & 사용 하 는 법 ① 토마토 를 믹서 에 곱 게 간다 . ② 간 토마토 에 녹차 물 과 분유 를 넣 어 흘러내리 지 않 을 정도 로 갠다 . ③ 깨끗이 세안 한 얼굴 에 ② 를 바른다 . 15 ~ 20 분 뒤 에 미지근 한 물 로 세안 한다 . 여드름 과 블랙 헤드 를 없애 요 _ 토마토 해초 팩 준비 할 재료 토마토 주스 5 큰 술 , 해초 가루 ½ 작 은 술 만드 는 법 & 사용 하 는 법 ① 토마토 주스 와 해초 가루 를 잘 섞 는다 . ② 깨끗이 세안 한 뒤 ① 을 얼굴 에 바르 고 , 15 ~ 20 분 뒤 에 미지근 한 물 로 씻 어 낸다 . 예민 한 피부 를 진정 시켜요 _ 토마토 우유 팩 준비 할 재료 토마토 ¼ 개 , 글리세린 3 ~ 4 방울 , 우유 2 큰 술 , 밀가루 2 큰 술 만드 는 법 & 사용 하 는 법 ① 토마토 를 믹서 에 곱 게 간다 . ② 간 토마토 에 글리세린 과 우유 , 밀가루 를 넣 어 잘 섞 는다 . ③ 깨끗이 세안 한 얼굴 에 ② 를 바른 뒤 , 15 ~ 20 분 이 지나 면 미지근 한 물 로 씻 어 낸다 . 피지 조절 과 미 백 효과 가 있 어요 _ 토마토 오이 팩 준비 할 재료 토마토 ½ 개 , 오이 ½ 개 , 레몬 즙 2 큰 술 , 밀가루 약간 만드 는 법 & 사용 하 는 법 ① 토마토 와 오이 를 곱 게 간다 . ② 간 토마토 와 오이 , 레몬 즙 을 한 데 섞 고 밀가루 를 넣 어 흘러내리 지 않 을 정도 로 섞 는다 . ③ 깨끗이 세안 한 얼굴 에 ② 를 바른다 . 15 ~ 20 분 이 지나 면 미지근 한 물 로 씻 어 낸 뒤 , 화장수 로 마무리 한다 . * 피부 가 햇볕 에 타 서 따끔 거릴 때 사용 하 면 진정 효과 가 있 다 . 피부 가 싱싱 하 게 살아나 요 _ 토마토 레몬 화장수 준비 할 재료 토마토 5 개 , 레몬 ½ 개 만드 는 법 & 사용 하 는 법 ① 토마토 를 믹서 에 곱 게 갈 아 가제 에 거른다 . ② 레몬 을 즙 내 어 ① 의 토마토 즙 에 섞 는다 . ③ ② 를 냉장고 에 보관 해 두 고 , 스킨 대신 쓴다 . 매끈 하 고 탄력 있 게 가꿔 줘요 _ 토마토 세안 준비 할 재료 무른 토마토 ( 또는 토마토 주스 ) 적당량 만드 는 법 & 사용 하 는 법 ① 클렌징 크림 으로 얼굴 의 화장 이나 피지 를 깨끗이 닦 아 낸다 . ② 무른 토마토 를 잘 으깨 어 얼굴 에 펴 바른 후 10 분 동안 마사지 한다 . ③ 미지근 한 물 로 잘 헹군 뒤 , 화장수 를 발라 마무리 한다 . * 오래 되 어 물러진 토마토 나 먹 다 남 은 토마토 주스 를 이용 하 면 좋 다 . 알 아 두 면 좋 아요 팩 하 기 전 , 깨끗 한 세안 이 중요 ! 매일 팩 을 해도 효과 가 없 다면 팩 을 하 는 방법 이 잘못 되 지 않 았 는지 체크 해본다 . 팩 의 효과 를 제대로 보 려면 , 팩 을 하 기 전 에 깨끗이 세안 하 는 것 이 중요 하 다 . 또 스팀 타월 로 얼굴 을 감싼 뒤 에 팩 을 하 면 모공 이 열려 영양분 이 피부 깊숙이 스며든다 . 팩 을 하 고 난 뒤 에 는 미지근 한 물 로 씻 어 내 는데 , 차가운 물 로 다시 한 번 헹구 면 피부 에 긴장감 을 주 고 모공 을 좁혀 효과 를 높일 수 있 다 . 집 에서 토마토 키우 기 “ 무공 해 토마토 얻 을 수 있 어요 ” 토마토 를 집 에서 기르 면 재미 가 쏠쏠 할 뿐 아니 라 무공 해 토마토 도 얻 을 수 있 다 . 씨앗 을 뿌려 재배 하 기 는 쉽 지 않 지만 화원 에서 모종 을 사 다가 화분 에 옮겨 심 으면 집 에서 도 손쉽 게 토마토 를 키울 수 있 다 . 토마토 를 화분 에 심 으려면 … 토마토 는 남미 에서 건너온 식물 이 기 때문 에 추위 에 약하 다 . 초여름 에 키우 기 시작 하 면 가을 쯤 열매 를 얻 을 수 있 다 . 1 토마토 심 을 흙 을 만든 다용 토 10 ℓ 에 화학 비료 ( 질소 , 인산 , 칼리 가 섞인 것 ) 20 g 을 섞 는다 . 용 토와 화학 비료 는 화원 에서 살 수 있 다 . 2 토마토 모종 을 심 는다 큰 야채 용 화분 에 흙 을 3 분 의 2 정도 채운다 . 모종 이 담긴 화분 을 뒤집 어 뿌리 가 상하 지 않 도록 조심 스럽 게 모종 을 빼 서 옮긴 뒤 , 흙 을 덮 고 손바닥 으로 살살 눌러 가 며 흔들리 지 않 게 단단히 심 는다 . 잎 이 흙 속 에 묻히 면 잘 자라 지 못하 므로 , 너무 깊이 심 지 않 는다 . 3 지지대 를 세운다 토마토 는 넝쿨 식물 이 라서 지지대 가 꼭 필요 하 다 . 모종 의 아랫부분 에서 바깥쪽 으로 10 cm 정도 떨어진 곳 에 1 m 길이 의 지지대 를 땅 속 30 cm 깊이 로 비스듬히 꽂 고 , 줄기 를 비닐 끈 으로 묶 어 고정 한다 . 지지대 가 충분 치 않 으면 화분 양 끝 에 지지대 를 세우 고 비닐 끈 으로 토마토 모종 의 아래쪽 을 빙 두르 듯 감 는다 . 이 도 저 도 힘들 경우 에 는 화분 을 지상 1 m 이상 올려 놓 고 아래 로 늘어뜨려 키워도 된다 . 토마토 를 건강 하 게 키우 려면 … 토마토 를 화분 에서 키울 때 는 햇빛 이 잘 드 는 곳 에 두 고 비료 와 물 을 부지런히 주 어야 한다 . 곁 눈따기 와 수정 돕 기 만 잘 하 면 어렵 지 않 게 예쁘 고 싱싱 한 토마토 를 얻 을 수 있 다 . 햇빛 이 잘 드 는 곳 에 둔다 거실 보다 는 밝 은 창가 나 베란다 가 좋 다 . 단독 주택 에서 는 현관 밖 등 햇빛 을 직접 볼 수 있 는 자리 에 화분 을 놓아둔다 . 낮 에 는 25 ~ 28 ℃, 밤 에 는 15 ~ 18 ℃ 를 유지 하 는 것 이 좋 다 . 물 을 넉넉히 준다 하루 1 ℓ 정도 의 물 을 주 는 것 이 적당 하 다 . 물 을 줄 때 는 물 이 화분 아래 로 빠져 나오 지 않 도록 자주 여러 번 에 나누 어 준다 . 비료 를 자주 주 어야 한다 처음 옮겨 심 은 뒤 4 주 정도 지나 면 비료 를 준다 . 화학 비료 20 g 정도 를 4 회 에 나누 어 화분 위 에 흩뿌리 고 물 을 준다 . 토마토 잎 이 누렇 게 되 면 액체 비료 를 뿌린다 . 흔들 어 수정 을 돕 는다 심 은 지 두 달 이 지나 면 꽃 이 핀다 . 토마토 는 꽃 의 구조 상 쉽 게 수정 되 지 않 는다 . 때문 에 인위 적 으로 수정 에 신경 을 써야 열매 가 잘 열린다 . 매일 손 으로 흔들 어 수정 을 돕 는다 . 새로 나 는 곁눈 을 자른다 몇 주 더 지나 면 세 번 째 꽃 이 피 고 그 위 로 잎 이 두 장 정도 나온다 . 이때 위 를 잘라 더 이상 크 지 못하 게 하 고 , 옆 에 나오 는 새싹 도 모두 잘라 버린다 . 줄기 가 너무 자라 면 양분 이 흩어져 열매 가 알차 게 열리 지 못한다 . 어린 토마토 를 따 낸다 곁 눈따기 를 하 고 한 달 정도 지나 면 금세 어린 토마토 가 열린다 . 실한 토마토 를 얻 기 위해서 는 토마토 4 ~ 5 개 만 남기 고 나머지 는 따내 야 한다 . 알 아 두 면 좋 아요 토마토 키울 때 필요 한 것 들 화분 토마토 는 꽤 크 게 자라 기 때문 에 10 ℓ 의 흙 이 들어갈 만 한 크기 의 화분 을 준비 한다 . 여러 포기 를 함께 기르 려면 가로 로 긴 것 이 좋 다 . 모종삽 끝 이 쉽 게 닳 지 않 도록 두껍 고 튼튼 한 것 을 고른다 . 지지대 토마토 줄기 가 타 고 올라갈 지지대 로 1 m 정도 가 적당 하 다 . 집 에서 적당 한 나무 를 잘라 만들 어도 괜찮 다 . 용 토 시중 에 나와 있 는 과채 소용 용 토 . 화원 에서 살 수 있 다 . 화학 비료 질소 · 인산 · 칼리 가 섞여 있 는 것 으로 , 화원 에서 야채 용 으로 파 는 비료 를 이용 하 면 된다 . 전정가위 가지치기 나 곁 눈따기 등 을 할 때 쓰인다 . 토마토 를 딸 때 도 전정가위 를 이용 하 는 것 이 좋 다 . 물뿌리개 토마토 는 물 을 줄 때 화분 밑 으로 물 이 흐르 지 않 도록 여러 번 나눠서 주 어야 한다 . 액체 비료 토마토 가 힘 이 없 어 보일 때 는 액체 비료 를 뿌린다 . 시중 에 파 는 액체 비료 를 5 백 배 희석 하 여 물 주 듯 뿌리 면 된다 . 공유 하 기 글 요소