발명 은 계란 을 입힌 냉동 제품 및 그 제조 방법 에 관한 것 으로서 좀 더 구체 적 으로 는 우육 이나 , 돈육 또는 그 혼합 육 을 거칠 게 갈 아 육괴 를 자연 스럽 게 살리 고 두부 , 마늘 , 양파 , 파 , 간장 , 참기름 등 과 균일 하 게 어우러지 도록 혼합 하 여 성형 한 후 계란 , 빵가루 , 밀가루 등 을 입혀 튀긴 냉동 제품 및 그 제조 방법 에 관한 것 이 다 .