반찬 추천 - 백종원 의 냉이 고추장 무침 요즘 제 가 푹 빠져서 만들 고 있 는 " 백종원 님 의 레시피 ! " 오늘 은 백종원 의 냉이 고추장 무침 을 올려 볼게요 ㅋㅋ 냉이 를 한번 사 서 ~ 냉이 튀김 도 해 먹 고 냉이 고추장 무침 , 냉이 된 장국 , 냉이 된장 라면 이렇게 4 가지 의 메뉴 를 해 먹 었 어용 ㅋㅋ 봄 에 만 느낄 수 있 는 냉이 이 기에 . .. ㅎㅎ 제 철음식 을 많이 먹 자는 의미 로 ! ㅎㅎ 백종원 의 " 냉이 고추장 무침 " 은 어떨까 ~ 해서 만들 어 봤 는데요 ㅋㅋ 요 고추장 양념 괜찮 네 용 ㅋㅋ 다른 나물 에 도 해 먹 어도 좋 을 것 같 더라는 ^^ 사진 올려 봅 니당 ㅎㅎ 재료 : 냉이 , 고추장 , 된장   먼저 냉이 를 손질 해서 먹 기 좋 은 크기 로 세로 로 잘라 주 세요 ^^ 그리고 , 끓 는 소금물 에 넣 어서 4 ~ 5 분 간 데쳐 줍니다 ^^ 냉이 를 데치 는 정도 는 ㅎㅎ 냉이 의 뿌리 를 살짝 눌렀 을 때 부드럽 게 눌리 면 딱 적당 하 다고 해요 ^^( 많이 데치 면 질겨 진 답니당 ~!!)​   양념 을 만들 어 주 는데요 ㅎㅎ 고추장 과 된장 을 1 : 1 비율 로 만들 어 주 고 참기름 과 다진 마늘 을 조금 넣 어 줬 어요 ㅎㅎ ​ 설탕 과 식초 는 맛 을 보 고 원 하 시 면 첨가 ~^^!!   잘 데쳐진 냉이 는 찬물 에 헹궈서 물기 를 짜 주 구요 ^^ 깨소금 을 넣 어서 양념 준비 ~!!​   맛있 게 살살 무쳐 주 면 냉이 고추장 무침 완성 ~!! 냉이 를 손질 하 는 데 시간 이 걸리 지 ~ 만드 는 건 뚝딱 이 죠 ? ㅋㅋ 냉이 손질 이 손 이 많이 가 긴 하 지만 ㅜㅜ 봄 이 가 기 전 에 제 철음식 을 드셔 보 는 건 어떤 가요 ^^? 곧 결혼기념일 이 다가오 는데 ~ 신랑 선물 을 뭐 로 해 줘야 할지 ~ 고민 이 네 용 ㅋㅋ 추천 부탁 드려 용 ㅋㅋ  