울 신랑 과 저 . .. 술 을 참으로 못 합니다 . 그나마 전 행사 와 모임 이 좀 있 어서 한두 잔 마시 다 보 니 ~ 이제 는 맥주 두 잔 까지 는 괜찮 지만 . . 두 잔 넘어가 면 말 이 살짝 꼬 입니다 ㅡ _ ㅡ ;; 울 신랑 . . 맥주 한잔 에 얼굴 이 벌개지 면서 ~ 눈 에 안경 씁니다 ㅡ _ ㅡ ; 어쩜 눈 만 불난 듯이 그렇게 빨갛 게 변하 는지 . . 신기 할 따름 이 죠 . . 그러 다 직장 을 다니 고 . . 회식 을 하 면서 . . 어느덧 한두 잔 이 늘 어서 . . 이제 는 저 랑 같이 맥주 두 잔 은 마시 네요 ㅎㅎ 연애 때 둘 이 서 술 마셔본 경험 이 없 어서 . . 신혼 인 지금 . . 주말 에 는 가끔 사온 캔 맥주 . . 시원 하 게 김치냉장고 에 넣 어 놓 았 다가 . .. 간 편안 주인 마른 안주 사 다가 . . 둘 이 서 오붓 하 게 마시 곤 합니다 . 하지만 오늘 처럼 울 신랑 . . 피곤 해 하 고 . . 집안일 도 겁나 잘 도와 주 고 . .. 마누라 이뻐라 하 는 거 보 믄 ~~ 없 는 거 라도 뚝딱 만들 어 주 고 싶 어 져요 ~~~ 그래서 특별히 신랑 을 위해 사 왔 던 새우 감자 말 이 새우 를 이용 해서 ~ 소스 만들 어서 샐러드 만들 어 줬 답니당 울 신랑 ~" 역시 울 자기 가 최 고얌 ~ > ㅁ <" ㅎㅎㅎ 만드 는 거 넘 간단 해요 . 다 같이 해 보 실래요 ? - 오늘 의 요리법 - 새 우감 자말 이 5 개 , 삶 은 계란 2 개 , 베이비 채소 + 양상추 + 무순 + 오이 + 미니 파프리카 등 적당량 의 샐러드 야채 샐러드 드레싱 : 머스터드 3 스푼 , 올리고당 2 스푼 , 한라 봉 1 개 , 양파 반개 ( 양파 가 상당히 작 아요 . 그람 수 재 어 보 니 40 g 이 에요 . 참고 해 주 세요 ) 먼저 샐러드 할 재료 들 은 먹 기 좋 은 크기 로 썰 어 주 거나 채 썰 어서 흐르 는 물 에 깨끗 하 게 씻 은 뒤 에 . . 물기 를 쏘 옥 빼주 세요 . 샐러드 할 야채 에 물 기 가 남 아 있 으면 나중 에 드레싱 과 섞여서 맛 이 변해요 . 물 기 빼 기에 촉박 한 시간 이 라면 ~ 야채 탈수기 에 돌려주 거나 ~ 키친타월 로 꾹꾹 눌러서 물 기 꼬옥 빼 주 세요 ~~ 오늘 의 드레싱 은 일 명 한라 봉 머스터 드 랍니당 ~ 원래 는 오렌지 를 넣 어서 좀 더 새콤 한 맛 을 내주 고 싶 었 는 뎅 . .. 오렌지 가 없 어서 - ㅁ - 친정 엄마 가 한라 봉 이 끝물 이 라서 챙겨준 걸로 대신 해 봤 습니다 . 우선 한라 봉 이 너무 시 다면 올리고당 을 좀 더 넣 어서 단맛 을 내주 는 것 이 좋 고 . . 너무 달 기 만 하 다면 레몬 즙 을 넣 어서 새콤 한 맛 을 내주 는 것 이 좋 을 듯 싶 어요 . 한라 봉 의 겉면 은 좀 정리 해 주 세요 . 껍질 이 두꺼우 면 맛 없 어요 ^^ 드레싱 재료 들 을 다 넣 어서 믹서 기기 에 윙윙 갈 아만 주 면 드레싱 만들 기 끝 이 랍니당 ~ 어찌나 간단 해 주 시 던지 ^^;; 그래도 맛 만 있 으니 믿 어 보 세용 ㅎㅎㅎ 참 참 . . 이 모든 일 을 하 실 때 . . 약 불 에서 새우 감자 말이 를 자작 하 게 포도 씨 유 를 둘러 준 뒤 에 ~ 튀기 듯 익혀 주 세요 . 튀김 은 싫 으실 테 공 ~~ 이럴 때 는 기름 을 살짝 넉넉 하 게 넣 어서 튀기 듯 구워 주 면서 . . 어느 정도 구워 지 면 기름 을 닦 아 내 고 팬 에서 약 불 에서 계속 뒤집 어 가 면서 구워도 참 맛있 어용 ~~ 새 우감 자말 이 는 10 개 짜리 가 4 천 원 이 더라구요 . 첨 에 는 1 개 당 400 원 이 비싸 다 생각 했 는데 . . 다른 곳 은 더 비싸 더라구요 - 0 - 그래서 그냥 샀 어요 ㅎㅎㅎ 요번 에 할 때 5 마리 만 썼으니 ~ 남 은 5 마리 는 다른 요리 에 이용 해 볼 랍니당 ㅎㅎㅎ 다른 분 하 실 때 는 10 마리 다 해도 되 세용 . . 전 아까 버 서 - ㅁ - 그냥 5 마리 만 한 거 에요 ^^;;; 혹시 . . 제 가 너무 군침 돌 게 한건 아니 겠 죠 ? 넓 은 그릇 가운데 에 ~ 샐러드 채소 들 한웅 큼 잡 아서 볼록 하 게 올려 주 고 ~~ 둘레둘레 ~ 잘 구워진 새우 감자 말 이 와 4 등분 한 계란 을 잘 놓아준 뒤 에 ~ 소스 를 듬뿍 뿌려 내갔 어요 . . 남 은 한라 봉 머스터드 드레싱 은 오목 한 그릇 에 따로 찍 어 먹 을 요량 으로 내 가 구용 ^^ 새우 감자 말이 를 소스 에 듬뿍 찍 어서 ~~ 한입 따악 먹 어 보 면 . . 압 니다 . 이 소스 와 새 우감 자말 이 가 얼마나 잘 어울리 는지 를 ~~ 전혀 안 느끼 하 고 ~ 한라 봉 의 그 맛 이 참 상큼 하 게 느껴져요 . . 게다가 계란 도 그냥 샐러드 에 섞 지 말 고 소스 에 따로 찍 어 드셔 보 세용 . .. 노른자 가 안 퍽퍽 하 고 얼마나 맛있 는지 몰라요 ㅎㅎ 울 신랑 이 마 눌 님 이 최고 라 할 만 한 샐러드 에 용 ^^;