♧ 신토불이 ( 身 土 不 二 ) ♧ 사람 은 자기 가 태어나 서 자란 곳 의 환경 의 지배 를 받 게 되 는데 그곳 에서 생산 된 곡식 과 채소 로 밥 을 짓 고 음식 을 만들 어 먹 으면서 체질 도 익숙 하 게 변화 한다 . 그래서 집 을 떠나 다른 곳 에서 물 을 갈아먹 으면 대부분 배탈 이 난다 . 다시 말 해서 ‘ 몸 과 땅 은 다르 면 안 된다 . ( 身 土 不 二 ) ’ 는 것 이 다 . 우리 나라 는 예 로부터 사계절 이 뚜렷 하 고 땅 이 기름지 고 물 과 곡식 이 풍부 해서 살 기 좋 은 나라 로 알려져 왔 다 . 그래서 중국 이나 일본 등지 에서 우리 나라 를 빼앗 으려고 침입 을 하 였 는데 고려 시대 와 조선 시대 에 중국 에서 는 우리 나라 에서 생산 된 곡물 로 조공 ( 租貢 ) 을 바치 라고 하 였 고 , 일본 에서 는 한 일 합방 이후 금 . 은 등 광물 ( 鑛物 ) 과 인삼 . 쌀 을 일본 으로 싣 고 갔 다 . 최근 미국 캘리포니아 에서 생산 된 수입 쌀 인 ‘ 칼로스 ’ 쌀 에 대한 품질 이 떨어져서 전국 의 양곡 상 에서 는 반품 사태 가 줄 을 잇 고 있 다 . ' 칼로스 ' 는 국내 에서 생산 된 쌀 과 달리 밥 을 지 었 을 때 찰기 가 부족 하 고 , 보온밥통 에서 오래 보관 하 면 색깔 이 변하 면서 냄새 가 나 서 많 은 쌀 을 필요 로 하 는 식당 에서 기피 한다고 한다 . 게다가 쌀 가격 이 국내 산 과 별 차이 가 없 어서 가격 경쟁력 에서 도 뒤떨어지 고 있 다 . 일본 에서 는 수입 쌀 은 低價 로 판매 를 하 고 국내 산 은 高價 로 판매 하 여 차별 화 정책 을 두 고 있 다 . 그 동안 우려 했 던 것 과 달리 ‘ 칼로스 ’ 쌀 이 사람 들 에게 외면 당하 면서 국내 산 쌀 판매 에 지장 을 받 지 않 아서 다행 이 다 . 하지만 우리 나라 도 일본 처럼 정부 에서 저 가 정책 을 고수 한다면 매출 에 영향 을 받 게 될 것 이 다 . 내 가 어렸 을 때 는 쌀 이 귀하 고 다른 먹을거리 도 흔하 지 않 아서 주로 고구마 나 감자 . 옥수수 를 삶 아서 먹 거나 쑥 을 뜯 어다 밀가루 를 개 어서 소다 와 막걸리 를 넣 고 반죽 한 것 을 밥 이 끓 을 무렵 손바닥 크기 로 떼 어 쪄서 먹 고 살 았 다 . 그리고 말린 옥수수 와 쌀 . 보리쌀 . 서리 태 ( 검정콩 ) 를 튀겨서 간식 으로 먹 었 다 . 사람 들 은 성인 이 되 어서 도 어려서 자주 먹 던 음식 을 찾 게 된다 . 그래서인지 허름 한 식당 에서 만든 입맛 에 익숙 한 음식 을 먹 기 위해 수십 년 동안 단골손님 으로 찾아가 고 있 는 것 이 다 . 나 는 요즘 도 과자 나 피자 보다 어려서 먹 었 던 떡 이나 강냉이 를 자주 사 다 먹 고 있 다 . 길 을 지나 다 보 면 뻥튀기 기계 를 설치 하 고 강냉이 를 튀기 는 노부부 를 자주 볼 수 가 있 다 . 이분 들 은 강냉이 와 가래떡 , 보리쌀 , 서리 태 를 미리 튀겼 다가 봉지 에 담 아서 진열 해 놓 고 팔 고 있 는데 과자 보다 값 이 싸 고 양 은 많 지만 살 이 찌 지 않 아서 다이어트 식품 으로 많이 판매 되 고 있 다고 한다 . 友 瑛 . 2006 . May . 20 쌀 튀김 , 강냉이 , 서리 태 옥수수 로 튀긴 강냉이 보리쌀 튀김 공유 하 기 글 요소