키토산 ( 평균 분자량 20 만 , 입 도 40 메 쉬 ) 100 g 을 주정 70 중량 % 수용액 400 g 에 분산 시키 고 여기 에 염산 ( 35 %) 0 . 7 몰 ( 45 . 3 g ) 을 첨가 하 여 교반 하 면서 3 시간 상온 에서 반응 시켰 다 . 이 를 여과 한 후 다시 200 g 의 주정 으로 세척 한 후 여과 하 여 60 ℃ 에서 3 시간 건조 하 여 수용성 키 토산 분말 을 얻 었 다 . 이 수용성 키 토산 의 분자량 을 측정 하 기 위하 여 평균 분자량 을 GPC 로 분석 하 였 다 . 칼럼 은 Shodex OHpakSB - 801 + SB - 802 + SB - 803 ( 7 . 5 mm ID× 300 mm L ) 을 사용 하 였 고 용출 액 은 0 . 1 M 아세트산 완충 용액 을 사용 하 였으며 유속 은 0 . 8 ㎖/ min 으로 조정 하 여 분석 하 였을 때 평균 분자량 은 195 , 000 으로 분자량 의 변화 가 거의 없 었 다 .