﻿ 고 기 먹 은 지 가 좀 된 것 같 아 달리 의 소울 푸드 인 숯불 돼지갈비 를 먹 으러 수서 궁 마을 로 고고씽 . ​​ 다리 하나 만 건너 면 수서 라서 수서 나 일원동 식당 들 도 다니 는 편 인데 이번 에 는 수서 에 사 는 블로그 이웃 님 이 추천 해 준 수서 궁마 을 맛집 가원 숯불갈비 엘 가 봤 다 . ​​​​​​​ 숯불 돼지갈비 2 인분 을 주문 . ​ 1 인분   / 250 g / 18 , 000 원 ​​ 고기 와 함께 반찬 들 이 먼저 나오 는데 양상추 샐러드 , 단호박 샐러드 , 백김치 , 부추 무침 , 갓 김치 , 양파 장아찌 , 깻잎 지 등 ​ 고기 와 함께 먹 기 좋 은 것 들 로 만 구성 돼 있 어서 아주 ​ 맘 에 들 었 다 . ​​​​​​​ 잘 피운 참숯 에 , ​​​​​​ 두툼 하 고 넉넉 한 양 의 돼지갈비 를 보 니 보 는 것 만 으로 도 막 힘 이 나 . ​​ 보 는 것 만 으로 도 힘 이 난 다니 정녕 나 는 숯불 돼지갈비 를 사랑 하 는 듯 . ​​​​​​ 동치미 와 야채 는 개인 별 로 하나 씩 내주 시 니 먹 기 도 편하 고 깔끔 해서 좋 다 . ​​​​​​ 고 기 굽 기 달인 1 급 자격증 을 가진 희 동이 님 이 고기 가 타 지 않 도록 열 과 성 을 다 해 잘 구워 주 네 . ​​​​​​ 불판 에 시선 을 떼 지 않 고 눈 이 몰릴 정도 로 집중 해서 고기 를 굽 는 남자 의 모습 은 정녕 아름다 와라 . ​​​​​​​ 가원 숯불갈비 의 돼지갈비 는 두툼 한 국내 산 돼지고기 에 과일 을 갈 아 만든 양념 을   재워 만든다는 데 그래서 그런가 일단 빛깔 이 너무 먹음직 스럽 고 냄새 도 구수 하 고 딱 맘 에 든다 . ​​​​​​ 근데 ​ 고기 는 왜 익 으면서 수축 하 는 것 인가 . 고기 부피 가 줄어드 는 것 만 이 아쉬운 지금 . ​​​​​​​ 아오 다시 봐도 넘 넘 먹 음직 스런 이 자태 . ​ 과연 수서 궁마 을 맛집 이 라고 부를 만 한 비주얼 이 다 . ​ 일단 고기 만 먼저 한 입 먹 어 봤 는데 오호 맛 이 제법 좋 다 . 아니 꽤 . 좋 . 다 . ​​ 맛있 는 숯불 돼지갈비 에 예민 한 달린 데 ​ 가원 숯불갈비 가 딱   맛있 는 맛 을 내주 고 있 다 . ​ 후추 맛 이 은은 하 게 깔려 있 으면서 간 이 세지 도 , 너무 달 지 도 않 고 고기 의 맛 이 잘 올라오 게끔 해 주 는 양념 맛 . 그리고   고 기 도 너무 부드럽 지 도 너무 질기 지 도 않 게 씹 는 감 이 딱 적당 하 다 . ​ 이 집 은 과하 지 도 모자르 지 도 않 는 그 적당 함 과 균형 을 잘 아 는구나 싶 다 . ​​​​​​​ 개인 야채 와 함께 먹 으니 맛 이 아주 아 쌀 해 . ​ 육즙 과 기름 이 표면 위 로 샤 악 올라온 숯불갈비 ,   맛 도 식감 도   넘 넘 훌륭 하 다 . ​​ 수서 궁마 을 맛집 가원 숯불갈비 는 고기 맛 을 참 잘 아 는 ​ 집 인듯 . ​​​​​​ 고 기 굽 고 있 는 남편 을 앞 에 두 고 나 만 먹 기 미안 하 니까 희 동이 님 식성 대로 한 쌈 크 게 싸서 먹여 주 고 . ​​​​​​ 희 동이 님 은 고기 먹 을 때 ​ 밥 도 같이 먹 는 사람 이 라 갈비 먹 으면서 밥 과 찌개 도 하나 불렀 다 . ​ 밥 + 찌개 3 , 000 원 ​ 찌개 도 맛 이 진한 편 이 라서 맛나 게 먹 음 요 . ​​​​​​​ 요즘 들 어 냉면 과 막국수 가 마이 땡기 는 달리 는   메밀 이 70 % 나 들어갔 다는 물냉면 과 비빔냉면 을 주문 . ​ 후식 냉면 각 7 , 000 원 ​​​​​​ 냉면 위 에 ​ 두세 점 남 은 갈비 를 얹 어 같이 먹 으니 육쌈 냉면 이 따로 없 네 . ​ 메밀 의 함량 의 높 아 면 도 툭툭 잘 끊 어 지 고 물 냉 비 냉 둘 다 맛 이 괜찮 았 는데 내 입맛 엔 물 냉이 더 좋 았 다 . ​​ 정녕 맛있 었 던 수서 궁마 을 맛집 가원 숯불갈비 . ​ 집 가까이   맛있 는 돼지갈비 집 을 알 게 돼서 달리 는   세상 행복 함 . ​ 담 에 는 대모산 등 산 갔 다가 내려오 면서 이 집 들려서 식사 할 예정 . ​​​​​​​​​​​ 친절 한 달리 가 가원 숯불갈비 메뉴판 도 찍 어 왔음 요 . ​​​ 메뉴판 을 보 니 돼지갈비 뿐 아니 라 소고기 , 오리고기 도 취급 하 시 니 모임 이나 회식 때   식성 대로 여러 가지 고기 를 주문 하 기 도 좋 겠 다 싶 음 . ​​​​​​   ​​ 수서 궁마 을 맛집 가원 숯불갈비 서울시 강남구 수서동 461 - 3702 451 235511 : 00 ~ 22 : 00 주 차 가능 ​​​​​​​​​