​ ﻿﻿ 필수 재료 돼지고기 목살 ( 400 g ) , 대파 ( 10 cm ) , 양파 ( ½ 개 ) ​ 선택 재료 감자 ( 1 개 ) ​ 양념장 고춧가루 ( 1 ) , 간장 ( 1 . 5 ) , 청주 ( 1 ) , 다진 마늘 ( 0 . 5 ) , 다진 생강 ( 0 . 2 ) , 고추장 ( 1 ) , 올리고당 ( 1 . 3 ) , 후춧가루 ( 약간 ) ​​ ﻿ 돼지고기 는 한입 크기 로 썰 고 양념장 에 버무려 30 분 간 재워 주 세요 . ..​​ ﻿ 대파 는 송송 썰 고 , 양파 와 감자 는 한입 크기 로 썰 어 주 세요 . ..​​ ﻿ 냄비 에 식용유 ( 1 ) 를 두른 뒤 감자 를 넣 어 중간 불로 볶 아 주 세요 . ..* 미리 볶 으면 다 익 어도 쉽 게 부서지 지 않 아요 . ..​​ ﻿ 감자 가 반투명 해 지 면 양념 한 돼지고기 를 넣 고 물 ( 2⅓ 컵 ) 을 부 어 센 불로 끓여 주 세요 . ..​​ ﻿ 끓어오르 면 중약 불로 양파 를 넣 고 10 분 간 더 끓인 뒤 대파 를 넣 고 한 번 더 끓여 마무리 해 주 세요 . .. 짜글 이 는 충청도 지방 에서 즐겨 먹 는 돼지고기 찌개 랍니다 . .. 고기 와 감자 를 듬뿍 넣 고 자작 하 게 끓이 니 국물 이 얼큰 하 면서 도 진하 네요 . .. 국물 있 는 안주 가 당길 때 뚝딱 만들 어 보 세요 . .. 이웃 님 들 한번 도전 해 보 세요 . ..^^ 출처 : 이 밥 차 ( 이 천 원 으로 밥상 차리 기 )