보관 및 출고 단계 는 , 가공 식품 을 일정 무게 로 계량 하 는 계량 단계 ( S 140 ) , 계량 이 완료 된 가공 식품 을 내 포장 하 는 내 포장 단계 ( S 150 ) , 내 포장 이 이루어진 가공 식품 을 살균 처리 하 는 살균 및 냉각 단계 ( S 160 ) , 살균 처리 가 이루어진 가공 식품 의 금속 성 물질 의 존재 유무 를 검출 하 는 금속 성 검출 단계 ( S 170 ) , 가공 식품 을 외포 장 하 는 외 포장 단계 ( S 180 ) 로 이루어진다 .