전 세계 먹 을 거리 를 소개 하 는 책 ' 죽 기 전 에 꼭 먹 어야 할 세계 음식 재료 1001 ' 에서 다뤄진 아보카도 오일 은 ' 가장 매력 적 인 식용유 ' 로 언급 되 면서 관심 이 높 아 진 식 재료 다 . 단일 불포화 지방산 함량 이 매우 높 아 건강 식품 으로 알려진 아보카도 오일 은 ' 산루카스 ' ' 보 뚜 아우 카 틀 ' 등 제품 이 반응 이 좋 다 .