작두콩 잎 추출물 로부터 활성 성분 화합물 을 분리 하 기 위해 추출물 을 제조 하 고 용매 분획 물 을 제조 하 였 다 . 구체 적 으로 건조 된 작두콩 잎 10 kg 을 30 % ( W / W ) 에탄올 수용액 ( 1 → 30 ) 에 60 ℃ 에서 5 시간 추출 한 후 , 250 메 쉬 여과포 로 여과 하 고 0 . 3 ㎛ 필터 로 여과 하 였 다 . 이후 여과 액 을 감압 농축 하 여 조추 출물 을 제조 하 였 다 . 용매 분획 물 을 제조 하 기 위해 조추 출물 은 증류수 로 현 탁 시킨 후 동량 의 에틸 아세테이트 용매 를 가하 여 2 회 반복 추출 하 였 다 . 그 후 증류수 층 을 회수 하 고 감압 농축 하 여 작두콩 잎 증류수 가용 분획 물 을 수득 하 였 다 . 작두콩 잎 증류수 가용 추출물 은 HP - 20 resin column chromaytography 를 Water : EtOH ( Water 100 % → EtOH 30 %) 의 조건 으로 실시 하 여 추출물 을 크 게 3 개 의 분획 ( CG - 1 ~ CG - 3 ) 으로 나누 어 수득 하 였 다 . CG - 1 분획 에서 단일 성분 을 정제 하 였으며 분광학 적 방법 을 이용 하 여 구조 를 동정 한 결과 하 기 화학식 1 의 구조 를 갖 는 Caffeoylmalic acid ( 2 -[( E ) - 3 -( 3 , 4 - dihydroxyphenyl ) prop - 2 - enoyl ] oxybutanedioic acid ) ( # 1 ) 인 것 을 확인 하 였 다 .