사찰음식 이 건강 에 좋 은 7 가지 이유 1 . 천연 양념 담백 한 사찰음식 의 비결 은 바로 천연 양념 에 있 다 말초 신경 만 을 자극 하 는 음식 을 멀리 하 고 자연 의 이치 가 담겨 있 는 소박 한 음식 들 을 접하 면 우리 의 성정 이 순화 된다 . 2 . 식이 섬유 참기름 과 소금 으로 수백 가지 의 나물 을 무쳐 먹 으니 변비 가 없 다 . 야채 와 나물 에 는 식이 섬유 뿐 만 아니 라 암 과 만성 퇴행 성 질환 을 예방 하 는 피토 케 미칼 이 풍부 하 다 . 3 . 저 염 . 저당 절 밥 은 싱겁 고 밋밋 하 다 . 소금 은 죽염 이나 간수 를 뺀 천일염 을 볶 아서 사용 하 고 설탕 은 과일 이나 늙 은 호박 등 으로 대체 한다 . 4 . 저 칼로리 죽 한 그릇 의 아침 , 제대로 된 점심 , 1 식 3 찬의 가벼운 저녁 으로 이뤄진 사찰음식 은 칼로리 가 낮 다 . 사찰음식 이 야 말 로 저칼로리 다이어트 식단 이 다 . 5 . 견과 류 와 콩 지방 부족 을 해결 하 기 위해 , 잣 , 땅콩 , 콩 , 두부 , 들깨 등 이 많이 쓰인다 . 콩 류 는 항암 효과 가 있 고 견과 류 는 죽 , 짱 아찌 조림 등 으로 섭취 한다 . 6 . 소식 ( 小食 ) 절 밥 에 는 과식 이나 식탐 이 있 을 수 없 다 평소 적당히 먹 기 를 생활 화 한다면 무병장수 할 수 있 다 . 7 . 식 약 동원 ( 食 藥 同 源 ) 불가 에서 는 음식 이 곧 약 이 고 의술 이 다 . 소화 가 안 될 때 는 양배추 를 먹 고 , 폐 가 안 좋 을 땐 참기름 에 잰 은행 을 먹 으며 , 기 가 잘 통하 지 않 을 때 는 송 차 ( 松 茶 ) 를 마신다 . 당뇨 와 혈압 등 의 생활 습관 병 으로 시달리 는 현대인 들 은 사찰 식 이 큰 도움 이 된다 . # 석가 탄신일 이 5 월 5 일 이 다 . 사찰음식 은 오신채 ( 五辛菜 ) 를 멀리 하 면서 궁극 의 맛 을 추구 하 고 속가 의 사람 들 에게 는 맑 은 샘물 한 사발 들이킨 것 처럼 몸 과 마음 을 일깨워 준다 . 잠시 나마 속세 를 떠나 사찰음식 을 접할 수 있 다면 한결 몸 과 마음 이 가벼워 질 수 있 지 않 을까 생각 해본다 가까운 수리 사 에 라도 들러 절 밥 을 맛 볼까 ! 공유 하 기 글 요소