서울시 - 내 손안 에 서울 | 바른 먹거리 교육 , 학부모 강사 가 책임진다 ! 
 바른 먹거리 교육 , 학부모 강사 가 책임진다 ! 
 Visit 1 , 012 Date 2019 . 05 . 03 10 : 10 
 2018 년 서울시 식생활 교육 학부모 강사 양성 과정 7 기 
 서울 의 주인 은 바로 나 ( 6 ) 서울시 식생활 교육 학부모 강사 
 즉석식품 이나 반 조리 식품 , 가정 간 편식 이 식탁 을 채워 가 고 있 다 . 칼로리 만 높 고 영양가 는 낮 은 데 다 , 각종 식품 첨가물 에 , 짜 고 자극 적 인 경우 가 많 아 문제 가 되 고 있 다 . 이러 한 정크푸드 대신 몸 에 좋 은 음식 을 먹이 고 싶 은 건 부모 의 마음 아닐까 ? 
 부모 의 마음 으로 내 가족 의 건강 뿐 아니 라 임산부 나 영 유아 , 청소년 , 어르신 , 취약 계층 까지 보다 건강 한 사회 를 위한 먹거리 와 식습관 문제 를 알리 고 바른 식생활 을 실천 할 수 있 도록 교육 하 며 , 나아가 우리 땅 을 살리 고 , 농촌 을 살리 고 , 환경 을 보존 하 기 위해 노력 하 는 이 들 이 있 다 . 
 서울시 식생활 교육 학부모 강사 들 인데 , 어떤 활동 을 하 는지 자세히 알아보 았 다 . 아울러 현재 모집 중 인 ‘ 서울시 식생활 교육 학부모 강사 양성 과정 ’ 에 대해서 도 알아보 았 다 . 
 2018 11 월 ` 급식 한 마당 ` 에서 학부모 강사 단 활동 모습 
 바른 식생활 로 환경 과 생명 의 소중 함 을 일깨운다 ! 식생활 교육 학부모 강사 
 “ 어린이집 이나 초 중고 아이 들 을 대상 으로 편식 예방 교육 , 식사 예절 과 식중독 예방 , 미각 교육 , 건강 체중 지키 기 , ​ 패스트푸드 와 편의점 편의 식품 바로 알 고 먹 기 , 식품 첨가물 , GMO , 식품 안전 , 당과 카페인 줄이 기 , 탄소 발자국 과 푸드 마일리지 , ​ 저탄소 친환경 식단 , 음식물 쓰레기 줄이 기 , ​ 전통 음식 의 우수 성 과 절기 음식 , 다섯 가지 색깔 음식 먹 기 ​​ 등 의 교육 뿐 아니 라 , 텃밭 가꾸 기 나 제철 식 재료 로 음식 만들 기 등 간단 한 조리 실습 도 합니다 . 
 성인 은 매우 다양 한데 특히 1 인 가구 를 위한 밥상 차리 기 실습 이 많 고 , 국민 공통 식생활 지침 , 전 통장 담그 기 , 컬러 푸드 , GMO 와 그 대안 , 고령자 를 위한 건강 밥상 과 질병 에 따른 식생활 교육 , 만성 질환 예방 을 위한 식사 , 활기찬 노년 을 위한 균형 잡힌 식단 등 의 강의 를 하 고 , 연계 한 조리 실습 을 하 기 도 합니다 . 임산부 대상 산모 와 태아 의 영양 이나 수유 , 이유식 , 균형 잡힌 식생활 교육 , 영 유아 부모 대상 성장 에 따른 이유식 단계 와 건강 한 간식 만들 기 교육 도 합니다 . ” 박은아 씨 는 2014 년 ‘ 서울시 식생활 교육 학부모 강사 양성 과정 3 기 ’ 수료 후 꾸준히 관련 활동 을 해 왔 다는데 , 다양 한 활동 사례 를 알려 주 었 다 . ​​ 
 학교 로 ` 찾아가 는 식생활 교육 ` ( 사진 제공 : 박은아 학부모 강사 ) 
 조리 기구 와 재료 를 실 은 버스 로 학교 에 찾아가 바른 먹거리 와 환경 교육 후 아이 들 스스로 요리 해 먹 을 수 있 도록 지도 하 는 ‘ 달리 는 쿠 킹 스쿨 ’, ‘ 찾아가 는 식생활 교육 ’ 을 비롯 해 어린이집 이나 초 중고 학생 들 , 임산부 나 영 유아 부모 , 1 인 가구 청년 이나 학부모 , 어르신 까지 다양 하 고 지속 적 인 맞춤 형 식생활 체험 교육 을 진행 해 왔 다고 한다 . 
 또한 , ‘ 친환경 급식 안심 식 재료 지킴 이단 ’ 으로 서울 시내 로 공급 되 는 학교 급식 재료 생산지 와 지역 학교 급식 유통 센터 를 찾아가 위생 과 청결 상태 , 포장 상태 , 친환경 인증 등 전처리 과정 부터 생산 , 공급 , 유통 전 과정 을 점검 하 고 , ‘ 친환경 급식 한 마당 ’ 에서 다양 한 부스 를 운영 하 며 홍보 하 기 도 했 다 . 
 이 와 같 은 식생활 교육 으로 뭐 가 나 아 질까 싶 겠 지만 , 자극 적 이 고 인공 적 인 맛 에 길들여진 현대인 에게 식품 본연 의 맛 을 즐길 수 있 는 바른 식습관 을 기르 고 , 균형 잡힌 식품 섭취 를 통해 소아비 만 이나 각종 성인병 을 예방 하 며 , 환경 에 대해 생각 할 기회 를 제공 한다 . ​​ 
 최근 연구 결과 에 따르 면 , 생명 의 소중 함 과 환경 을 생각 하 는 감사 와 배려 의 마음 을 키울 수 있 어 인성 교육 에 도 효과 가 높 은 것 으로 나타났 다 . 실제 교육 에 참여 한 아이 들 도 교과목 외 새로운 수업 에 즐거워하 며 긍정 적 인 반응 을 보인다고 한다 . 만족 도 조사 결과 도 80 % 이상 높 은 만족도 를 보였 다 . 
 2018 서울시 식생활 교육 학부모 강사 양성 과정 7 기 
 식생활 교육 학부모 강사 양성 과정 부터 역량 강화 심화 과정 과 강사 활동 까지 
 그렇 다면 식생활 교육 강사 로 활동 하 기 위해서 는 무엇 을 준비 해야 할까 ? 
 ​ 먼저 , 서울시 식생활 교육 학부모 강사 양성 과정 을 수료 해야 한다 . 양성 과정 은 어린이 청소년 식생활 과 건강 , 식품 첨가물 이나 GMO , 방사능 과 먹거리 안전 , 서울시 먹거리 마스터플랜 과 공공 급식 등 다양 한 식생활 주제 와 이슈 에 대해 기본 소양 을 쌓 고 , 식생활 교육 기본 방법론 을 배울 수 있 는 입문 강좌 다 . 
 오 는 5 월 14 일 부터 총 20 강의 교육 이 진행 되 는데 , 수강료 는 서울시 에서 전액 지원 한다 . 고등학교 이하 자녀 를 둔 서울 시민 이 면 누구 나 참여 할 수 있 는데 , 오 는 5 월 10 일 까지 모집 한다고 하 니 서둘러 접수 하 는 것 이 좋 겠 다 . 자세 한 교육 내용 과 지원 방법 , 신청 서식 등 은 서울시 홈페이지 에서 확인 하 면 된다 . 
 2018 심화 교육 ( 실습 ) 
 ​ 양성 과정 을 수료 했 다고 해서 수료자 모두 가 곧바로 식생활 교육 강사 로 활동 할 수 있 는 것 은 아니 다 . 전문 역량 을 강화 할 수 있 는 다양 한 심화 실습 과정 이 마련 되 어 있 는데 , 적극 참여 하 는 것 이 좋 다 . 
 “ 소통 과 참여 를 이끄 는 최신 강의 기법 , 전통 장 음식 전문 역량 강화 , 기초 식생활 관리 능력 지도 과정 ( 초등 대상 요리 교육 프로그램 실습 ) , 밥 이야기 와 계절 밥 짓 기 , 바른 먹거리 지도 ( 푸드 테라 피스트 란 ? )​ 와 같 은 역량 강화 교육 이 있 었 습니다 . 올해 는 매월 식생활 교육 강사 의 전문 성 과 역량 강화 를 위한 워크숍 을 진행할 예정 인데요 . 4 월 에 는 식생활 교육 강사 로서 의 전문 성 강화 와 지역 활동 확장 방향 모색 에 대한 특강 이 있 었 습니다 . ”​ ​ 박은아 씨 는 특히 서울시 에서 개발 한 식생활 교육 매뉴얼 에 대한 만족도 가 높 았 다고 한다 . 
 2018 심화 교육 ( 보드게임 ) 
 서울시 에서 는 매뉴얼 개발 배경 이론 과 함께 활용 방법 도 교육 하 고 , 교육 후 실제 현장 에서 강의 할 수 있 는 기회 를 제공 한다 . 
 ​” 저 는 중학교 교사 경험 이 있 어서 강의 를 한다는 것 에 큰 부담 이 없 었 습니다 . 서울시 가 운영 하 는 ‘ 중부 기술 교육 원 ’ 조리 외식 과 6 개월 과정 을 수료 하 고 , 한식 과 양식 조리사 자격증 도 취득 했 고요 . 그 후 로 도 다양 한 교육 을 수료 하 고 자격증 을 취득 하 며 강의 가능 한 영역 을 넓혀 가 다 보 니 요즘 은 사회 복지 관 , 지역 아동 센터 , 초등 학교 와 중학교 , 어린이집 학부모 , 장애 인 , 성인 , 고령자 등 다양 한 교육 을 하 게 되 었 습니다 . ” 
 ​ 박은아 씨 처럼 대부분 식생활 교육 강사 는 양성 과정 수료 후 개개인 에 맞 는 진로 를 찾아간다 . 서울시 에서 식품 정책 과 등 관련 부서 나 자치구 , 산하 기관 , 보건소 나 교육 기관 등 에서 식생활 교육 이 진행 될 때 연계 해 주 긴 하 지만 , 개개인 의 열정 과 노력 에 따라 활동 가능 성 이나 영역 은 제각각 다 다를 수 밖에 없 다 . 식생활 교육 강사 로 활동 하 고자 한다면 , 적극 적 인 참여 로 경험 을 쌓 고 자신 만 의 활동 영역 을 만들 어 가 려는 노력 이 필요 할 것 이 다 . 
 우리 아이 들 을 위해 서울 의 건강 한 내일 을 위해 식생활 교육 학부모 강사 에 한 번 도전 해 보 면 어떨까 ? 현재 모집 중 인 ‘ 서울시 식생활 교육 학부모 강사 양성 과정 ’ 부터 시작 해 보 자 . 굳이 식생활 교육 강사 로 활동 하 지 않 더라도 , 건강 한 먹거리 , 바른 식생활 에 대해 생각 해 보 고 실천 할 수 있 는 좋 은 기회 가 될 것 이 다 . 
 태그 달리 는 쿠 킹 버스 바른 먹거리 교육 바른 식생활 교육 서울 서울시 서울시 식생활 교육 학부모 강사 서울 시청 서울 특별시 식생활 교육 학부모 강사 양성 과정 찾아가 는 식생활 교육 친환경 급식 한 마당 
 ‹ 이전 글 시간 순삭 추억 여행 ! 돈의문 박물관 마을 전시 · 체험 
 다음 글 › 미리 가본 전 세계 시민 발명가 들 의 신기 한 축제