식중독 은 원인 물질 에 의해 세균 성 식중독 , 화학 성 식중독 , 자연 독 에 의한 식중독 으로 분류 할 수 있 다 . 이 중 에서 세균 성 식중독 은 음식물 에 의해 병원 미생물 이 체내 에 들어가 건강 장애 를 일으키 는 것 이 지만 콜레라 , 장티푸스 와 같 은 급 성 전염병 은 그것 이 가령 음식 에 의해 발생 해도 식중독 이 라고 는 하 지 않 고 경구 전염병 이 라 한다 .