다른 실시 예 에서 , 토마토 와 같 은 과일 을 농축 하 기 위하 여 , 다음 의 방법 이 이용 될 수 있 다 : 선 세척 ( pre - wash ) , 토마토 를 세 척 및 분리 , 그 이후 토마토 를 분쇄 , 그리고 원심 분리기 를 이용 하 여 씨 를 분리 하 는 방법 . 결과 적 으로 생성 된 토마토 과육 은 55 ℃ 내지 60 ℃ 의 온도 로 미리 가열 되 고 , 그런 다음 여과 하 기 위한 장치 , 즉 각각 1 . 5 mm , 0 . 8 mm 및 0 . 4 mm 내지 0 . 5 mm 로 각각 여과 할 수 있 는 과육 제 거기 ( pulper ) , 정제기 ( refiner ) , 및 슈퍼 - 정제기 ( super - refiner ) 로 운반 된다 . 결 과 적 으로 생성 된 토마토 즙 은 진공 탈수 ( vacuum evaporation ) 로 농축 된다 . 예 를 들 어 , 토마토 즙 은 3 단계 의 탈수 방법 이 이용 된다 : ( ⅰ ) 330 mmHg 에서 15 분 동안 85 ℃ 내지 90 ℃ 사이 의 온도 로 즙 을 저온 살균 ( pasteurize ) 하 는 단계 ; ( ⅱ ) 그 결과 로 생성 된 농축물 을 680 mmHg 내지 700 mmHg 에서 42 ℃ 내지 46 ℃ 의 온도 로 가열 하 는 단계 ; 그리고 ( ⅲ ) 상기 농축물 을 680 mmHg 내지 700 mmHg 에서 42 ℃ 내지 46 ℃ 의 온도 로 다시 가열 하 는 단계 . 결과 적 으로 생성 된 농축물 을 90 ℃ 내지 92 ℃ 의 온도 에서 관 형상 의 저온 살균기 를 통과 시킨다 .