냉장고 에서 시원 한 국물김치 를 반찬 으로 꺼내 놓 을 계절 이 다 . 시원 하 고 간간 한 국물김치 에 입맛 이 돈다 . 지난 2 일 김경진 사단법인 한국 발효 음식 협회 수석 부회장 에게 제철 김치 인 열무 물김치 와 백 오이소박이 만드 는 법 을 배웠 다 . 그 는 < 팔 도 김치 & 퓨전 요리 >( 도서 출판 린 ) 라는 김치 책 도 냈 다 . 고춧가루 없이 깔끔 한 여름 김치 요리 로 열무 물김치 와 백 오이소박이 를 추천 했 다 . 김 부회장 은 롯데 백화점 창 원점 문화 센터 요리 강사 로 김치 특강 등 요리 수업 을 진행 하 고 있 다 . 요리 수업 시간 에 동참 해 물김치 담그 는 법 을 익혔 다 .