항산화제 의 예 는 아스코르브산 및 이 의 유도체 , 예컨대 , 아스 코르 빌 팔미 테이트 , 아스 코르 빌 테트라 이소 팔 미 테이트 , 아스 코르 빌 글루코사이드 , 마그네슘 아스 코르 빌 포스 페이트 , 소듐 아스 코르 빌 포스 페이트 및 아스코 르 빌 소르 베이트 ; 토코페롤 및 이 의 유도체 , 예컨대 토코페롤 아세테이트 , 토코페롤 소르 베이트 및 다른 토코페롤 에스테르 ; BHT 및 BHA ; 갈산 에스테르 , 인산 , 시트르산 , 말레산 , 말론산 , 숙신산 , 푸마르산 , 세팔린 , 헥사 메타 포스 페이트 , 피트 산 및 식물 추출물 , 예 를 들 어 , BIOLANDES 회사 에서 판매 되 는 Blue Malagasy Ginger 와 같 은 진기 버 오 피시 날 레 ( Zingiber officinale ) ( 생강 ) 뿌리 , 콘 드루스 크리스푸스 ( Chondrus crispus ) , 로디 올라 ( Rhodiola ) , 테르 무스 테르 모필 루스 ( Thermus thermophilus ) , 마테 잎 ( mate leaf ) , 오크 우드 ( oak wood ) , 카 유 라 펫 바크 ( Kayu Rapet bark ) , 벚나무 잎 및 일랑일랑 잎 을 함유 한다 .