알알 이 영근 완두콩 한 줄 . .. 저 비좁 은 콩깍지 안 에서 오손도손 참 잘 도 여물 었 다 . 크 기 도 빛깔 도 일정 하 게 화합 과 조화 의 상징 처럼 . .. 터진 콩깍지 안 에서 동시 에 빛 을 뿜 는다 . 알알이 실 에 꿰 어 푸른 진주 목걸이 로 걸 고 프 다 . 막 지 은 하얀 쌀밥 속 에 빛나 는 저이 의 푸르름 에 꿀꺽 침 이 고인다 . 참 예쁘 다 ! 완두콩 . .. ^^; * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ************************* 완두콩 ( 豌豆 ) ( 지식 IN 에서 펌 ~) 성질 이 평온 하 며 맛 은 달 고 , 생것 100 g 의 성분 은 수분 89 . 8 g , 당질 5 . 5 g , 단백질 3 . 2 g , 섬유질 0 . 8 g , 회분 0 . 6 g , 지질 0 . 1 g , 칼륨 220 ㎎, 칼슘 65 ㎎, 인 65 ㎎, 비타민 C 55 ㎎, 나트륨 1 ㎎ 등 과 비타민 A , B 1 , B 2 , 나 이 아 신 이 들 어 있 으며 , 단백질 을 구성 하 는 아미노산 은 , 성장 을 촉진 하 고 정자 를 만드 는 데 크 게 관계 되 는 라이신 과 아 지닌 을 꼬투리 째 먹 는 풋콩 에 많이 함유 하 고 , 비타민 C 를 토마토 의 3 배 나 포함 하 고 있 으며 , 카로틴 이나 당질 도 많 은 훌륭 한 녹황색 채소 로 글루타민 산 이 대단히 많 은 것 도 특징 인데 , 채소 중 에서 많 다고 알려진 토마토 의 6 배 가 함유 되 어 , 설사 치료 , 체온 개선 , 피부 개선 , 항균 작용 등 그 효능 이 뛰어난 건강 식품 으로 시력 을 증진 , 골격 강화 , 장 질환 , 이질 , 장막 흡수 불량 , 대변 부실 등 에 좋 고 , 간 경변 예방 작용 과 항암 작용 이 있 으며 , 비장 을 튼튼 하 게 하 고 습 을 빼 주 므로 비위 가 허한 사람 에게 특히 좋 으며 , 몸 이 쇠약 한 사람 에게 는 건위 강장 이 될 뿐 아니 라 양기 를 보하 는 특별 한 효력 을 갖 고 , 위 의 음 액 이 부족 하 여 갈증 을 자주 느끼 는 사람 에게 도 좋 으며 , 쌀 과 함께 죽 을 쑤 어 먹 으면 당뇨병 환자 에게 도 좋 고 , 기혈 을 보충 해 주 고 젖 이 잘 나와 모유 를 먹이 는 산모 에게 도 좋 으며 , 완두 를 삶 은 물 로 목욕 을 하 면 어린아이 의 피부병 예방 과 치료 에 좋 고 , 영양가 가 높 고 칼슘 이 많 아 어린이 들 의 키 를 크 게 하 므로 , 완두 와 녹두 를 혼합 해서 빵 속 에 넣 어서 먹이 면 좋 고 , 완두콩 을 섞 어 밥 을 지 을 때 완두콩 을 미리 까 두 지 말 고 밥 을 짓 기 직전 에 까 서 넣 도록 하 는 것 이 좋 으며 , 초록 완두 는 지방 이 적 고 단백질 과 섬유질 이 높 아 , 어린 풋 꼬투리 를 샐러드 , 튀김 , 조림 등 다이어트 식품 으로 이용 되 고 , 종실 은 죽 , 스프 의 재료 로 다양 하 게 활용 되 며 , 완두 씨앗 을 뿌려 어린 싹 을 식용 하 는 종자 가 개발 됐 는데 , 싹 이 10 cm 정도 로 자라 면 따 내 먹 었 으나 최근 에 는 묘 를 길러 바로 잘라 샐러드 , 햄버거 , 볶음 , 무침 등 다양 하 게 이용 되 고 , 라면 , 만두 , 김밥 , 오믈렛 , 스프 등 에 도 넣 어 먹 는데 , 인 , 철 , 칼슘 , 섬유 , 비타민 C 등 영양가 가 높 고 각종 비타민 이 당뇨병 의 치료 효과 가 있 다고 알려져 있 으며 , 체력 회복 , 스테미 나 증진 , 심장병 , 여성 미용 등 에 효과 가 있 다고 합니다 . 공유 하 기 글 요소