1958 년 미주리 주 의 세인트루이스 에서 태어난 대니 메이어 는 현재 유니언 스퀘어 호스 피 탤리 티 그룹 의 CEO 다 . 변호사 준비 시험 인 LSAT 를 하루 앞둔 날 , 가족 들 과 의 식사 자리 에서 우연히 외삼촌 의 “ 너 는 어릴 때 부터 입 만 열 면 온통 음식 과 레스토랑 이야기 뿐 이 었 잖니 . 레스토랑 을 개업 하 는 것 은 어떠 냐 ? ” 라는 조언 을 듣 고 레스토랑 경영 의 길 로 들어서 게 된다 . 27 세 가 되 던 1985 년 뉴욕 의 유니언 스퀘어 카페 를 시작 으로 그래머시 태 번 , 일레븐 매디슨 파크 , 타블라 , 블루 모스크 , 가장 최근 에 는 뉴욕 현대 미술관 에 ‘ 더 모던 ’ 을 오픈 하 는 등 모두 11 개 의 레스토랑 을 운영 하 면서 1500 명 의 직원 들 과 함께 일 하 고 있 다 . 2005 년 에 는 최고 의 레스토랑 경영자 에게 주 는 제임스 비어드 상 을 수상 하 였 고 , 2006 년 에 는 〈 자 갓 서베이 〉 가 선정 하 는 레스토랑 1 , 2 위 를 차지 하 기 도 하 였 다 . 그 의 레스토랑 가운데 모두 6 개 는 맨해튼 의 유니언 스퀘어 주변 에 위치 해 있 다 .