우리 가 유기농 이 라고 할 때 여러 가지 의미 로 혼용 되 어 사용 되 고 있 습니다 . 무공 해 청정 유기농 , 저 공해 유기농 , 무 농약 , 저 농약 등 의 포괄 적 인 개념 으로 사용 되 고 있 으나 사전 적 의미 의 유기 농산물 은 3 년 이상 농약 과 화학 비료 를 사용 하 지 않 은 농산물 을 의미 합니다 . 우리 나라 의 경우 2003 년 12 월 기준 으로 유기 농산물 생산량 은 594 , 000 톤 으로 전체 농산물 의 3 % 를 차지 했 습니다 . 그러나 이것 은 위 의 유기농 개념 을 모두 포괄 한 것 이 며 순수 유기 농산물 ( 일체 의 농약 과 화학 비료 를 배제 한 후 3 년 이 지난 농산물 ) 의 생산량 은 70 , 000 톤 으로 0 . 4 % 에 불과 했 지요 . 유기 농산물 은 오늘날 대부분 의 먹거리 가 농약 이나 화학 비료 등 으로 오염 되 어 사람 에게 암 등 의 성인병 을 안겨다 준다고 인식 된 후 점차 증가 되 고 있 으나 재배 하 기 가 힘들 뿐 만 아니 라 생산 성 도 낮 아 쉽 게 시도 하 지 못하 는 것 이 현실 입니다 . 또한 가격 이 농약 이나 화학 비료 를 사용 해서 생산 해 내 는 농산물 보다 2 ~ 3 배 비싸 어려운 가정 경제 를 꾸려 가 고 있 는 집 에서 는 쉽 게 구입 하 여 먹 지 못하 지요 . 우리 몸 에 좋 다는 것 은 알 고 있 으나 이 를 쉽 게 구입 하 여 먹 지 못하 는 사람 들 은 얼마나 속상하 겠 습니까 ? 그럼에도 불구 하 고 유기 농산물 의 전망 은 밝 다고 할 수 있 는 데 그 이유 는 오늘날 흙 이 극도 로 오염 되 어 농약 이나 화학 비료 사용 을 자제 해야 하 는 날 이 멀 지 않 았 으며 많 은 환경 단체 들 이 흙 의 오염 을 방지 하 는 홍보 를 지속 적 으로 벌임 으로써 유기농 으로 유도 해 나간다는 생각 을 기본 적 으로 가지 고 있 기 때문 입니다 . 미국 이나 독일 , 영국 , 프랑스 등 의 선진국 의 경우 유기 농산물 이 차지 하 는 비중 이 1 ~ 2 %, 덴마크 의 경우 3 % 로 우리나라 보다 는 다소 높 은 편 이 지만 선진국 역시 많 은 어려움 으로 유기 농산물 의 시장 점유 율 을 높이 는 데 어려움 을 겪 고 있 습니다 . 사실 이것 은 국가 적 차원 에서 장려 하 고 육성 해야 하나 그렇게 될 경우 대부분 의 영세농 들 의 몰락 을 가져올 가능 성 이 없 지 않 아 쉽 게 장려 책 을 펼 수 없 는 처지 이 고 보 면 참으로 안타까운 일 입니다 . 그러나 언젠가 는 우리 주위 의 모든 농산물 이 유기농 으로 재배 할 날 이 오 지 않 을까 하 는 기대 를 해 봅니다 . 농약 이나 화학 비료 가 흙 의 미네랄 사이클 을 붕괴 시키 고 흙 속 의 미생물 을 모두 죽여버려 채소 나 과일 등 의 영양 성분 이 갈수록 줄어들 고 있 다는 사실 은 이 를 뒷받침 해 주 는 일 이 라 하 겠 습니다 . 40 ~ 50 여 년 전 의 농산물 에 비해서 오늘날 농산물 은 영양 성 분면 에서 30 ~ 50 % 감소 되 었 다는 한 조사 기관 의 보고서 를 예 로 들 지 않 더라도 그것 은 토지 의 오염 으로 빚어진 당연 한 결과 입니다 . 유기 농산물 은 모든 농산물 에 공통 적 으로 적용 되 는 말 이 며 유기농 밀 로 만든 빵 이 화제 로 떠오른 일 도 있 지요 . 내용 출처 : 월석 의 작 은 생각 출처 : 웰빙 도우미 아로마 | 글쓴이 : 나 의 향기 [ 원문 보 기 ] 출처 : 블로그 > 깨 라 | 글쓴이 : 깨 라 [ 원문 보 기 ]