이때 , 도 7 a 의 ( b ) 를 참조 하 면 , 관리 대상 영양소 는 포화 지방 , 식이 섬유 , 콜레스테롤 , 나트륨 및 당류 를 포함 할 수 있 으나 , 이 에 제한 되 는 것 은 아니 다 . 나아가 , 전술 한 관리 대상 영양소 각각 에 대한 하루 단위 로 권장 섭취 기준 은 포화 지방 총 열 량 섭 취량 의 7 % 이내 , 식이 섬유 남자 의 경우 25 g 이상 , 식이 섬유 여자 의 경우 20 g 이상 , 콜레스테롤 300 mg 이내 , 나트륨 3 , 500 mg 이내 및 당류 총 열 량 섭 취량 의 10 % 이내 로 설정 될 수 있 으나 , 이 에 제한 되 는 것 은 아니 며 , 인종 , 질환 여부 , 환경 적 요인 에 따라 다양 하 게 설정 될 수 있 다 .