고든램지 스테이크 레시피 대로 따라 해 보 기 ! 어렵 지 않 습니다 ^^   누구 나 쉽 게 도전 가능 합니다 ^^   안녕 하 세요 ! 리안 지기 입니다 ! 오늘 은 . . 날 이 따뜻 하 네요 ^^ 이대로 . . 봄 이 올 것 같 습니다 ^^ 저 는 . . 고기 를 아주 좋 아 합니다 ! 돼지고기 도 . . 소고기 도 . .   다 좋 아 하 지요 ! 지난 주말 . . 고든램지 스테이크 레시피 로   등심 스테이크 를 만들 어 봤 습니다 ^^ 이마트 트레이더 스 에 가 서 . .   사온 호주 산 등심 ! 시식 을 했 는데 . .   아주 부드러워서 바로 샀 지요 ^^ 고든램지 스테이크 는 . .   어렵 지 않 습니다 ! 1 . 고기 를 냉장고 에 꺼내 서   20 ~ 30 분 간 상온 에 둡니다 . 이 는 고기 의 온도 를 동일 하 게 만들 어 주 고 ,   구웠 을 때 안 이 익 지 않 은 걸 방지 하 기 위함입니다 2 . 소금 과 후추 로 시즈 닝 ! 3 . 연기 나 는 후라이팬 에   올리브유 를 두르 고 고기 굽 기 ! 4 . 양쪽 면 을 익히 고 후라이팬 을   한쪽 으로 기울여서 옆면 굽 기 !   5 . 버터 와 마늘 . .   그리고 타임 같 은 허브 를 넣 어 . .   고 기위 에 뿌려줍니다 ^^ 6 . 그리고 레스 팅 . .   꼭 필요 합니다 . 그리고 . . 맛있 게 먹 어 주 면 끝 !   두툼 한 호주 산 등심 으로   고든램지 스테이크 를 만들 어 보 겠 습니다 ^^ 올리브유 를 뿌려준 후 . . 등심 투척 ~! 뒤집 어서 구워 주 고 ! 한쪽 으로 기울여서   옆면 도 구워 주 고 ^^ 버터 를 넣 고 , 마늘 을 넣 고 . . 바질 도 넣 습니다 . 통마늘 이 없 어 간 마늘 을 넣 었 는데 . .   역시 . . 조금 타 네요 ^^ 그리고 . . 타임 이 없 어 바질 로 대체 ! 고든램지 스테이크 를 . . 하 려면 . .   사방팔방 에 튀 는 기름 은   어쩔 수 없 을 것 같 습니다 . . ㅜㅜ 그리고 레 스팅 ~ 레 스팅 의 목적 은 육즙 을   고루고루 퍼지 가 하 기 위함입니다 ! 레 스팅 을 하 고 안 하 고 의   차이 는 크 지요 ^^ 버섯 을 샀 어야 하 는데 . ..   깜빡 해서 . . 집 에 있 는 양파 만 . . ^^ 레 스팅 후 . . 세팅 ! ~ 고든램지 스테이크 . . 어렵 지 않 지요 ! 마늘 의 향 과 바질 의 향 . .   그리고 버터 의 향 이 참 좋 습니다 ^^ 이건 . .   참기름 에 페퍼 치노 를 뿌린 건데 . .   별로 추천 안 합니다 ㅎㅎ 미디엄 레어 가 됐 네요 ^^ 요렇게 맛있 는 고든램지 스테이크 를   먹 으면서 주말 을 마무리 했 습니다 ^^ 어렵 지 않 지만 . . 처음 해 보 시 는 분 들 은 . .   조금 어려우실 겁니다 . 하지만 . . 조금 실수 해도   맛있 는 스테이크 를 먹 을 수 있 으니   안심 해도 좋 을 것 같 네요 ^^ 그럼 화요일 ~   밤 행복 하 게 보내 시 기 바랍니다 !  