이게 왠 꼴 이 냐 ㅠ . ㅠ 유치원 간식 에 초코 렛 케이크 가 있 는 겁니다 . 친구 들 이랑 먹 게 크 게 한판 해 줄까 ? ... 혼자 만 먹 게 자기 것 만 보내 달 랍니다 . 한 조각 을 위해 머리 굴리 기 시작 합니다 . 어찌 하 면 간편 하 게 뚝딱 만들 까 ? ?? 롤 케이크 ? ( 자칫 하 면 말 다가 찢어지 고 ) 원형 케이 크 ? ( 구워서 식히 고 몇 시간 은 묵혀야 제대로 잘리 는 디 ) 또한 장식 까지 하 려면 부엌 은 엉망 되 고 시간 은 시간 대로 잡아먹 고 그 . 러 . 다 . 롤 케이크 만들 듯 사각 팬 에 한 장 굽 고 잘라서 ( 금새 식지 요 ) 시럽 바르 고 초코 크림 ( 초코 렛 중탕 해서 녹이 기 귀찮 음 ) 도 시간 걸리 니 크림 바르 고 초코 칩 몇 개 뿌려 주 고 살짝 크림 만 발라 코코아 가루 뿌려 주 었 습니다 . 겉 으로 보 기 엔 허접 하 게 만든 티라미수 같 은디 . ... 맛 은 아주 좋 았 나 봅니다 . ( 솔직히 뭉인 케이크 같 은 것 은 작 은 한 조각 이 면 접시 를 물리 는데 세 조각 까지 간식 으로 먹 고 나중 에 더 먹 는다며 얼마나 남 아 있 는지 냉장고 열 어 확인 까지 합니다 . ) . .. 하루 에 두 번 만들 기 싫 어서 남 은 것 아저씨 아침 빵 으로 보낼려고 했 는데 결국 하나 더 만들 어야 했 습니다 . 기존 에 만들 던 방식 을 약간 변형 하 고 , 간편 하 게 거품기 를 이용 했 습니다 . 촉촉 하 고 부드러운 초코 케이크 시트 로 참 좋 은 것 같 습니다 . ( 너무 흉 직 하 게 생겨서 포스트 안 올릴 려고 했 는데 종종 써먹 을려고 ^^) 재료 ( 25 * 25 cm 사각 틀 두께 2 - 3 cm ) 계란 270 - 275 g 설탕 60 g 꿀 30 g 바닐라 익스 트랙 3 방울 술 1 큰 술 박력 쌀가루 85 g 베이킹파우더 1 g ( 옵션 ) 무가당 코코아 가루 3 큰 술 + 액상 기름 50 g * 쌀가루 는 유기농 백미 박력 ( 후레쉬 쿡 - 습식 ) * 코코아 가루 가 들어가 면 가루 들 이 잘 뭉치 는 점 을 생각 해서 나중 에 섞 을 기름 에 따로 섞 어 둡니다 . 계란 껍질 깨 고 무게 재고 흰자 노른자 분리 . 흰자 에 설탕 60 넣 고 거품 올리 기 ( 단단 하 지만 부드럽 게 ) 노른자 에 꿀 술 바닐라 를 넣 고 뽀얗 게 자국 이 생길 만큼 거품 을 올리 고 흰자 거품 의 1 / 3 넣 고 가볍 게 섞 어 주 고 가루 들 넣 고 거품기 로 휙휙 멍울 없이 풀 어 준 다음 나머지 흰자 거품 을 1 / 2 씩 나누 어서 가볍 게 섞 기 ( 이것 만 잘 하 면 됩니다 . ) 기름 과 코코아 를 풀 어 주 고 . 반죽 을 조금 떠서 섞 은 다음 에 본 반죽 에 코코아 반죽 넣 고 가볍 게 섞 어 주 기 유산지 를 깐 팬 에 넣 고 윗면 을 고루 해 준 후 . .. 170 도 오븐 에서 15 분 구워 주 기 . 오븐 에서 나와 식혀 주 고 3 등분 . 3 개 다 올리 기 에 높이 가 너무 높 아요 . 두 개 만 올려도 충분 합니다 . .. 또는 반죽 양 을 적 게 해서 3 단 으로 올려도 될 것 같 고 . 또는 2 등분 으로 잘라서 올려도 되 고 . 윗면 에 시럽 바르 고 . .. 크림 바르 고 . .. 초코 칩 뿌려 주 고 . .. 시트 올리 고 . ..( 생크림 150 g 으로 다 해결 했 습니다 . ^^*) 뭉이가 먹 던 것 을 잠시 빌려 . 겉모습 은 웃겨도 잘라 놓 은 단면 은 일반 케이크 같 습니다 . ( 덕분 에 이쁜 것 좋 아 하 는 뭉이가 못생겼 단 말 을 안 합니다 . ) 조금 씩 게을러져 가 는 모습 에 ( 아마도 예전 에 는 한 조각 이라도 이쁘 게 이쁘 게 만들 려고 했 을 겁니다 . ) 나이 가 들어가 는구먼 . ... 그렇 습니다 . 나오미 반듯 한 거 이 ^^ 맛나 보입니다 ^^ ㅎㅎㅎ 삭제 | 신고 나오미 반듯 한 거 이 ^^ 맛나 보입니다 ^^ ㅎㅎㅎ 수미 꼬 델 뭉이는 참 좋 겠 다 . 그 대신 엄마 는 힘들 고요 . ^^ 삭제 | 신고 수미 꼬 델 뭉이는 참 좋 겠 다 . 그 대신 엄마 는 힘들 고요 . ^^ 수평선 코코아 가루 . . 정말 저렇게 섞 으면 덜 뭉치 고 좋 을 거 같 아요 . 설탕 도 많이 안 들어가 고 확 땡 깁 니 다 요 ^^* 삭제 | 신고 수평선 코코아 가루 . . 정말 저렇게 섞 으면 덜 뭉치 고 좋 을 거 같 아요 . 설탕 도 많이 안 들어가 고 확 땡 깁 니 다 요 ^^* 레몬 소다 저 지금 배 무척 고픈 데 조 뭉이 하 면 안 될까요 ? ?? ㅎㅎ ㅎㅎ 삭제 | 신고 레몬 소다 저 지금 배 무척 고픈 데 조 뭉이 하 면 안 될까요 ? ?? ㅎㅎ ㅎㅎ 달기 맛있 게 보여요 . . 삭제 | 신고 달기 맛있 게 보여요 . . 쭈아 뭉 이 가 정말 맛있 었 나 봐요 . .. 뭉이 스탈 ~~ ㅋ 티라미수 같 은 쪼 꼬 켁 저 도 먹 어 보 고 파 용 ~~ 삭제 | 신고 쭈아 뭉 이 가 정말 맛있 었 나 봐요 . .. 뭉이 스탈 ~~ ㅋ 티라미수 같 은 쪼 꼬 켁 저 도 먹 어 보 고 파 용 ~~ 뿌요 쌀가루 대신 밀가루 로 같 은 양 으로 만들 어도 될까요 ? 칼 마님 은 주로 쌀가루 를 쓰 셔서 바라 만 보 는데 요건 땡기 네요 . .... 음악 이 마음 에 듭니다 . 봄 , 여름 , 가을 , 겨울 . ... 삭제 | 신고 뿌요 쌀가루 대신 밀가루 로 같 은 양 으로 만들 어도 될까요 ? 칼 마님 은 주로 쌀가루 를 쓰 셔서 바라 만 보 는데 요건 땡기 네요 . .... 음악 이 마음 에 듭니다 . 봄 , 여름 , 가을 , 겨울 . ... 엔젤 링 촉촉 하 고 달콤 해 보이 네요 . 정말 그림 에 케익 이 네 . .. 오늘 부터 다 엿 합니다 . . ㅎㅎ 삭제 | 신고 엔젤 링 촉촉 하 고 달콤 해 보이 네요 . 정말 그림 에 케익 이 네 . .. 오늘 부터 다 엿 합니다 . . ㅎㅎ 칼 마 레몬 소다 님 . .. 먹 을 때 만 뭉이가 되 소서 ;;; ㅎㅎㅎ ( 그 외 는 별로 상냥 한 엄마 가 아니 라서리 ) 뿌요 님 . .. 밀가루 로 만드 는 것 은 쇼콜라 메종 반죽 으로 해 보 세요 쌀가루 일 때 랑 재료 도 좀 틀린데 느낌 이 아주 비슷 합니다 . http : / / blog . naver . com / minayaa 2004 / 90000141786 엔젤 링 님 벌써 산후 조리 끝난 겁니까 ? .. 다이어트 라니 수정 | 삭제 칼 마 레몬 소다 님 . .. 먹 을 때 만 뭉이가 되 소서 ;;; ㅎㅎㅎ ( 그 외 는 별로 상냥 한 엄마 가 아니 라서리 ) 뿌요 님 . .. 밀가루 로 만드 는 것 은 쇼콜라 메종 반죽 으로 해 보 세요 쌀가루 일 때 랑 재료 도 좀 틀린데 느낌 이 아주 비슷 합니다 . http : / / blog . naver . com / minayaa 2004 / 90000141786 엔젤 링 님 벌써 산후 조리 끝난 겁니까 ? .. 다이어트 라니 쁘이 너무 맛있 어 보여요 . . 삭제 | 신고 쁘이 너무 맛있 어 보여요 . . 금빛 진짜 먹 고 싶 네요 . 너무 맛있 겠 어요 . 삭제 | 신고 금빛 진짜 먹 고 싶 네요 . 너무 맛있 겠 어요 . rosesun 72 담 아 가요 삭제 | 신고 rosesun 72 담 아 가요 psw 981110 담 아 갑니다 . 감사 합니다 . 삭제 | 신고 psw 981110 담 아 갑니다 . 감사 합니다 . 쭈누맘 아버님 생신 때 만들 어 드려 볼까 해요 . 담 아 갈께요 . 감사 합니다 ^^ 삭제 | 신고 쭈누맘 아버님 생신 때 만들 어 드려 볼까 해요 . 담 아 갈께요 . 감사 합니다 ^^ 기쁨 감사히 담 아 가 요 . .. 삭제 | 신고 기쁨 감사히 담 아 가 요 . .. 공유 하 기 글 요소