항산 화 활성 은 표고버섯 및 다시마 분말 의 에탄올 추출물 의 수소 전자 공여 능 RC 50 ( Restriction concent ratio ) 으로 , 산화 를 50 % 억제 시키 는 데 요구 되 는 시료 의 농도 로써 표시 하 였 다 . 그 결과 , 하 기 표 1 에 기재 한 바 와 같이 표고버섯 분말 의 에탄올 추출물 의 경우 는 산화 를 50 % 억제 시키 는 데 요구 되 는 시료 의 농도 가 165 . 4 ㎍ 을 나타내 었 으며 , 다시마 분말 의 에탄올 추출물 의 경우 에 는 176 . 8 ㎍ 을 나타내 었 다 .