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 알코올 램프 도 방귀 뀐다 ? 
 골치 아픈 화학 교과서 의 화끈 한 변신 
 김희정 ㆍ이윤수 지음 
 2005 / 04 / 28 발행 | 248 쪽 | 신국판 변형 
 ISBN 89 - 91239 - 21 - 8 ( 43400 ) 
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 화학 교과서 의 화끈 한 변신 - 화학 에 흥미 를 잃 은 청소년 을 위한 책 
 2004 년 7 월 스위스 경제 경영 개발 원 ( IMD ) 이 경제 협력 개발 기구 회원 사 30 개국 을 비롯 해 전 세계 60 개국 을 대상 으로 실시 한 조사 에 의하 면 과학 경쟁력 분야 에서 미국 이 1 위 , 일본 과 독일 이 2 , 3 위 를 기록 했 다 . 한국 은 49 위 를 차지 했 고 , 그 원인 은 정부 의 과학 교육 부실 과 청소년 의 이공 계 기피 현상 이 꼽혔 다 . 앞 으로 세계 경쟁력 은 IT , BT 등 과학 기술 을 선도 하 는 나라 위주 로 재편 될 것 이 고 과학 기술 로 승부 해야 하 는 우리나라 로서 는 이공 계 우수 인력 부족 은 국가 경쟁력 면 에서 큰 위협 이 아닐 수 없 다 . 청소년 이 이공 계 를 기피 하 는 데 에 는 실험 과 실습 보다 는 암기 와 학과 시험 이 중요 시 되 는 입시 제도 에 도 큰 이유 가 있 다 . 따라서 청소년 들 이 스스로 과학 에 대한 흥미 를 높일 수 있 는 인프라 를 구축 해야 한다 . 
 < 서울대 생 이 들려주 는 과학 이야기 > 시리즈 는 과학 시간 에 하품 하 는 청소년 들 에게 ‘ 과학 은 재미있 다 ’ 는 것 을 보여 주 려는 의도 에서 기획 되 었 다 . 올해 1 월 《 서울대 생 이 들려주 는 생물 이야기 - 짚신벌레 도 다이어트 한다 ? 》 의 출간 에 이어 시리즈 중 두 번 째 책 인 《 서울대 생 이 들려주 는 화학 이야기 - 알코올 램프 도 방귀 뀐다 ? 》 출간 됐 다 . 앞 으로 지구 과학 ․ 물리 이야기 도 같 은 컨셉트 로 출간 될 예정 이 다 . 
 이 책 은 화학 시간 에 하품 하 는 청소년 들 을 위한 책 이 다 . 지루 하 고 따분 한 화학 시간 , 수능 만 을 위해 달달 외우 는 교과 과정 에 질린 청소년 들 에게 ‘ 화학 은 재미있 다 ’, ‘ 화학 은 우리 의 일상 생활 과 뗄래야 뗄 수 없 는 실용 적 인 것 ’ 이 라는 사실 을 알려준다 . 
 화학 에 대한 재미 와 화학 의 실용 성 을 청소년 들 에게 보여 주 기 위해서 이 책 은 중 ․ 고 등 학교 에서 배우 는 화학 교과 과정 을 충분히 반영 하 면서 청소년 들 의 주요 관심사 에서 그 소재 를 가져왔 다 . 대학 생활 과 동시 에 시작 되 는 커피숍 아르바이트 , 친구 와 의 배낭 여행 , 기숙사 생활 , 미팅 등 에서 원자 와 분자 , 화학 물질 로 만드 는 소비재 등 의 화학 이야기 를 자연스레 거론 하 는 것 이 다 . 뿐 만 아니 라 사회 적 으로 이슈 가 되 고 있 거나 일상 생활 에서 친구 와 수다 떨 면서 웃 고 잊어버리 는 에피소드 에서 발견 하 는 화학 이야기 는 이 책 의 백미 다 . 아버지 가 사온 비싼 진돗개 가 똥개 와 어울리 면서 똥 을 먹 는 것 을 보 고 충격 을 받 은 필자 가 순물질 과 혼합물 의 차이점 을 떠올리 는 것 , TV 드라마 < 대장금 > 에서 장금 이 의 혀 가 마비 되 는 장면 을 보 고 음식 궁합 에 담긴 화학 적 지식 을 알아내 는 것 , 염색 으로 180 도 달라진 친구 의 모습 에 끌려 염색약 에 숨 은 화학 물질 을 발견 하 는 것 그리고 결혼 하 면 어떤 집 에 살 것 인지 친구 와 수다 를 떨 다가 새 집증 후군 의 심각 성 에 대해서 토론 한다 . 따라서 , 골치 아픈 화학 원소 기호 들 로 가득 찬 교과서 에 질린 청소년 들 이 화학 을 친근 하 게 느낄 수 있 게 해준다 . 
 총 3 장 으로 구성 된 이 책 은 청소년 들 이 알 아야 화학 의 기본 범위 이 다 . 1 장 에서 는 화학 의 기초 개념 인 원자 와 분자 , 주기율표 , 순물질 과 혼합물 , 연금술 등 네 가지 를 다루 고 있 다 . 1 장 에서 화학 의 기본기 를 익힌 후 2 장과 3 장 은 화학 의 기초 개념 을 응용 하 도록 했 다 . 2 장 은 생활 속 의 화학 이 라는 컨셉트 아래 의식주 에 얽힌 화학제품 ․ 물질 을 보여 주 고 3 장 은 신 소재 , 나노 과학 등 미래 를 이끌 화학 을 설명 한다 . 
 서울대 생 저자 두 명 이 들려주 는 일상 생활 에서 발견 하 는 21 가지 화학 이야기 
 이 책 에 는 화학 교과서 에 나오 는 구태의연 한 설명 이 나오 지 않 는다 . 현재 서울 대학교 화학 교육 과 와 제 약학 과 에 다니 고 있 는 저자 두 명 이 옆집 언니 ( 누나 ) 가 되 어 재미나 게 들려주 는 화학 지식 이 다 . 특이 한 것 은 그 소재 를 이끌 어 가 는 이야기 방식 인데 , 디지털 감성 으로 무장 한 신 세대 의 톡톡 튀 는 발랄 함 을 느낄 수 있 다 . 젊 은 생물 학도 가 캠퍼스 의 낭만 과 일상 생활 속 에서 발견 하 는 21 가지 화학 이야기 를 재미있 는 일러스트 와 함께 담 았 다 . 
 커피숍 아르바이트 를 하 다가 손 님 이 흘리 고 간 설탕 가루 를 보 고 ‘ 더 이상 쪼개지 지 않 는 ’ 원자 를 떠올리 고 , 엄마 심부름 으로 슈퍼마켓 에 세제 를 사 러 갔 다가 세제 에 들 어 있 는 화학 물질 에 대해서 알려준다 . 우리 가 먹 고 입 고 잠자 는 환경 에 포진 돼 있 는 화학제품 에 대한 소개 도 기 가 막힌다 . 일본 으로 배낭 여행 을 갔 을 때 뜨거운 햇빛 에 도 하얀 피부 를 유지 하 고 있 는 일본 여자 들 의 비결 인 선크림 을 소개 하 고 , 모직 옷 을 세탁기 에 돌려 쫄 티 가 돼 버리 자 드라이클리닝 을 거론 하 면서 비누 와 세제 의 성분 을 파헤치 고 , 친구 의 권유 로 염색 을 하 게 되 면서 염색 과 파마 에 대한 화학 성분 을 보여준다 . 
 일상 생활 속 에서 화학 지식 의 모티브 를 찾 는 이 책 의 접근 방식 은 화학 , 더 나아가 과학 이 우리 생활 과 동떨어진 것 이 아님 을 청소년 에게 일깨워 준다 . 
 학부모 의 과학 지도서 - 부모 님 이 청소년 에게 선물 하 는 책 
 이 책 은 학부모 님 들 에게 자녀 들 의 화학 공부 를 지도 할 수 있 도록 도와 주 는 과학 지도서 역할 을 한다 . 학부모 님 들 이 일상 에서 자녀 와 대화 하 며 화학 의 개념 을 알려 주 고 , 스쳐 지나가 버릴 수 있 는 일상 의 에피소드 에서 화학 적 소재 를 발견 하 는 훈련 을 아이 들 에게 시킬 수 있 다 . 중 ․ 고등학교 교과 과정 에 포함 된 기본 적 인 화학 지식 을 총망라 한 이 책 을 부모 님 이 먼저 읽 고 아이 에게 친근 하 게 들려줄 수 도 있 다 . 
 자녀 의 과학 점수 가 형편없 다고 고민 하 고 있 거나 자녀 를 장차 국가 경쟁력 을 이끌 어 가 는 이공 계 인재 로 키우 고 싶 은 부모 라면 이 책 을 자녀 에게 선물 하 고 , 같이 읽 으면서 재미있 게 토론 해 보 는 시간 을 가져 보 는 것 이 좋 을 것 이 다 . 
 1982 년 인천 에서 태어남 . 화학 과 생물 을 좋아해 2001 년 서울 대학교 제약 학과 에 입학 했 다 . 심심 할 때 면 슈퍼마켓 에 들어가 샴푸 와 린스 , 세지 등 생활 용품 에 들 어 있 는 화학 성분 을 살펴보 는 이상한 ( ? ) 취미 를 가지 고 있 다 . 제 약학 과 에 걸맞 게 화학 물질 의 일부 인 약 이 어떻게 사람 의 병 을 고치 는지 경이 로운 마음 으로 배워 나가 고 있 다 . 난치병 을 고칠 수 있 는 약 을 개발 하 여 텔레비전 뉴스 에 나오 는 과학자 들 이 세상 에서 제일 부럽 다고 한다 . 언젠가 는 획기 적 인 약물 을 개발 하 여 텔레비전 에 나와서 멋있 게 인터뷰 하 겠 다는 야무진 포부 를 가지 고 있 다 . 
 저자 - 이윤수 
 1982 년 인천 에서 태어남 . 장래 희망 인 선생 님 의 꿈 을 이루 기 위해 2002 년 
 서울 대학교 화학 교육 과 에 입학 했 다 . 곱슬곱슬 한 헤어 스타일 때문 에 ‘ 석기 시대 ’ 라는 별명 을 가지 고 있 다 . 코믹 함 이 묻어나 는 별명 때문 인지 늘 웃음 을 잃 지 않 는다 . 시험 기간 에 폐인 처럼 공부 만 하 는 모범 생 이 지만 평소 엔 친구 들 이랑 뭉쳐서 놀 러 다니 는 유쾌 한 대학 생 이 다 . 우리 의 실생활 과 깊숙 하 게 연관 된 화학 을 
 어려워하 는 학생 들 에게 ‘ 화학 은 내 친구 ! ’ 라는 생각 을 심 어 주 고 싶 다고 한다 . 
 화학 이야기 시작 ! _ “ 보이 니 ? ” 투명 해서 보이 지 않 는 화학 바로 알 기 
 1 장 골치 아픈 화학 , 요걸 몰라서 그래 ! 
 원자 와 분자 _ 쪼개지 지 않 는 알맹이 로 이루어진 세상 
 주기율표 _ 금속 과 비금속 , 그리고 양다리 감별사 
 순물질 과 혼합물 _ 진돗개 vs 똥개 
 2 장 생활 속 의 화학 , 화학 으로 먹 고 입 고 잠자 기 
 물 _ 워터 홀릭 “ 물 없인 못 살 아 ” 
 3 대 영양소 _ 반질반질 한 피부 와 찰랑거리 는 머릿결 의 비결 
 음식 의 짝짓기 _ 장금 이 도 몰랐 던 음식 궁합 
 항생제 _ 우리 에겐 페니실린 이 있 다 
 항암제 _ 암세포 킬러 
 담배 _ 남 들 보다 22 년 먼저 죽 는 방법 
 화학 섬유 _ 모든 옷 을 세탁기 에 집 어 넣 니 ? 
 비누 와 세제 _ 꼬질꼬질 No , 뽀 뜩뽀뜩 Yes ! 
 염색 과 파마 _ 머리카락 의 수난 시대 
 선크림 _ 피부 의 수호신 
 새 집증 후군 _ 새집 줄게 , 헌 집 다 오 ! 
 3 장 미래 를 준비 하 는 화학 , 더 나 은 삶 을 위하 여 
 스모그 와 산성비 _ 영화 속 의 주인공 이 되 고 싶 다면 
 다이옥신 _ 제 꾀 에 덜미 잡 히다 
 초전도체 _ 공중부양 의 마술 , 둥둥 떠다니 는 자동차 
 로켓 _ 하늘 로 쏘 아 올린 과학 
 신 소재 _ 신 소재 , 신세계 , 신천지 ? 
 나노 과학 _ 작 은 고추 가 맵 다 
 화학 이야기 끝 ! _ “ 찾 았 니 ? ” 화학 은 일상 생활 의 보물 찾 기 
 중학교 물상 시간 은 늘 공포 의 도가니 였 다 . 물상 선생 님 은 ‘ 불독 ’ 이 라는 별명 답 게 원소 20 개 의 순서 를 제대로 외우 지 못하 면 수업 시간 내내 손 을 들 고 서 있 게 하 셨 다 . 마법사 의 주문 도 아니 고 괴상망측 한 단어 들 의 조합 으로 이루어진 원소 20 개 는 고등학교 까지 따라다녔 다 . 그것 도 모자라 이 끔찍 한 것 들 은 대학 에 와서 도 ‘ 주기율표 ’ 라는 그럴싸한 이름 으로 나 를 괴롭혔 다 . 대학교 1 학년 때 일반 화학 시간 이 었 는데 , 교수 님 은 20 개 도 모자라 100 개 가 훨씬 넘 는 주기율표 를 외우 라고 하 셨 다 . 
 - p 26 ~ 27 
 조금 실망 스럽 겠 지만 , 여성 들 이 좋 아 하 는 다이아몬드 반지 와 연필심 을 구성 하 는 까만 흑연 은 그 본질 이 같 다 . 대문 에 흑연 을 제대로 가공 하 면 다이아몬드 를 만들 수 있 다 . 그게 사실 이 라면 현대 의 연금술 이 라 불러도 될 만 하 지 않 을까 . ‘ 연금술 이 허황 된 꿈 이 라더니 무슨 뚱딴지 같 은 소리 냐고 ? ’ 
 암 은 영어 로 캔 서 Cancer 이 다 . 이 말 은 고대 그리스 의학자 히포크라테스 가 암 을 ‘ 카르 키 노스 Karkinos ' 라고 부른 것 에서 따온 것 이 다 . 카르 키 노스 는 그리스어 로 기 어 다니 는 게 를 뜻 한다 . 암 세포 의 모양 이 게 모양 과 흡사 하 고 암 세포 가 게 처럼 옆 으로 잘 퍼지 는 성질 을 가지 고 있 기 때문 에 암 을 이렇게 부른 것 으로 추정 된다 . 
 - p 118 
 우리나라 에서 로켓 이 처음 으로 만들 어 진 때 는 고려 말기 인 1377 년 ( 우왕 3 년 ) 이 라고 한다 . 발명가 최무선 은 왕 에게 건의 하 여 화약 무기 연구소 인 화통도감 을 세우 고 그곳 에서 화약 을 비롯 한 18 가지 의 갖가지 화약 무기 를 발명 했 다 . 그 중 달리 는 불 이 라는 뜻 을 가진 ‘ 주화 ’ 가 있 었 는데 이것 은 로켓 과 같 은 동작 원리 를 가지 고 있 다 . 
 - p 219 
 요즘 드럼 세탁기 중 나노 과학 을 이용 한 세탁기 도 등장 하 였 다 . 그 이름 은 바로 은 나노 ! 은 나노 는 은 을 나노 크기 만큼 만들 어서 은 이 가지 고 있 는 특징 을 활용 하 는 것 이 다 . 은의 대표 적 인 특징 은 살균 작용 이 다 . 조선 시대 왕 의 음식 에 독 이 들 었 는지 안 들 었 는지 를 판별 할 때 은 젓가락 을 음식 에 대보 아서 변색 여부 로 독 의 유무 를 판별 했 다 . 왕 이 은수저 를 쓸 만큼 은 은 향 균 작용 을 하 면서 도 인체 에 독 이 없 는 물질 이 다 . 
 - p 237 
 생활 과 찰싹 달라붙 어 있 는 친근 한 화학 이야기 
 이 책 을 보 면 저자 가 카페 에서 아르바이트 를 하 다가 테이블 위 에 지저분 하 게 흩어져 있 는 설탕 을 보 고 눈 에 안 보였 으면 하 는 마음 에 원자 처럼 부서지 라고 하 는 대목 이 나오 며 , 이 로부터 원자 의 특징 을 기술 하 고 있 습니다 . 우리 화학 쟁이 들 은 이 처럼 가끔 씩 생활 속 에서 저 도 모르 게 화학 용어 를 습관 적 으로 사용 하 곤 합니다 . 이런 습관 을 소재 로 하 여 자연 스럽 게 일상 과 화학 적 내용 을 연결 하 는 깜찍 한 아이디어 는 저자 가 아직 학생 신분 이 기 에 가질 수 있 는 참신 함 에서 나오 는 것 이 아닌가 싶 습니다 . 책 전반 에서 이 처럼 생활 과 화학 이 찰싹 붙 어 있 는 접근 들 을 발견 할 수 있 고 , ‘ 화학 이 생활 속 에 이렇게 녹 아 있 구나 ’ 하 는 감동 을 느낄 수 있 습니다 . _ 정대홍 ( 서울 대학교 화학 교육 과 교수 )