VIG 파트 너스 , 한 화호 텔 앤 리조트 식자재 유통 부문 인수 어 펄 마코 리아 , LF 도 식자재 유통 업체 잇따라 인수 식자재 업체 기업 화 비중 낮 아 … 선점 효과 위한 투자 [ 이 데일리 김무연 기자 ] 사모 투자 펀드 ( PEF ) 운용 사 들 이 식자재 유통 업체 에 잇달 아 러브 콜 을 보내 고 있 다 . 외식 및 간 편식 사업 에 발달 함 에 따라 대량 식자재 수요 가 늘 고 있 는 데 다 아직 시장 을 지배 하 는 독점 적 기업 이 나타나 지 않 아서다 . 난립 한 식자재 업체 를 합쳐 기업 화 에 성공 해 규모 의 경제 를 달성 하 면 기업 가치 를 충분히 끌어올릴 수 있 다는 것 이 시장 을 바라보 는 업계 의 시각 이 다 . [ 그래픽 = 이 데일리 이동훈 기자 ] ◇ VIG , 한화그룹 식자재 유통 부문 인수 … 볼트 온 전략 시동 지난 25 일 중견 PEF 운용 사 VIG 파트 너스 ( 이하 VIG ) 는 한 화호 텔 앤드 리조트 가 보유 하 고 있 는 외식 사업 부문 중 식자재 유통 및 단체 급식 부문 의 분할 신설 법인 을 약 1000 억 원 에 사 들인 다고 밝혔 다 . 인수 는 VIG 가 보유 하 고 있 는 식자재 유통 업체 ‘ 원 플러스 ’ 를 통해 진행 될 예정 이 다 . VIG 는 지난해 원 플러스 를 인수 하 면서 식자재 유통 산업 에 본격 적 으로 발 을 들였 다 . 원 플러스 는 100 % 자회사 윈 플러스 마트 와 함께 2 개 의 물류 센터 ( 포천 , 음성 ) 를 기반 으로 ‘ 왕 도매 식자재 마트 ’ 라는 이름 의 7 개 직영 매장 ( 의정부 , 하 남 , 천호 , 동탄 , 부천 , 신월 , 시화 ) 을 운영 하 고 있 으며 , 전국 150 여 개 업체 에 식자재 를 공급 하 고 있 는 알짜 업체 다 . VIG 는 볼트 온 ( Bolt - on ) 전략 을 구사 해 시너지 를 극대 화 할 방침 이 다 . 볼트 온 전략 이 란 인수 한 기업 의 가치 를 높이 기 위해 유사 업종 기업 을 인수 하 는 방식 을 뜻 한다 . VIG 는 이미 볼트 온 전략 으로 기업 가치 를 높인 후 성공 적 으로 투자 회수 ( 엑시트 ) 를 마친 경험 이 있 다 . VIG 는 2016 년 주차장 운영 업체 하이 파킹 을 인수 했 고 지난해 경쟁 업체 윌슨 파킹 까지 사들여 시장 지배력 을 높인 다음 올 8 월 휴맥스 자회사 인 플랫 에 하이 파킹 을 매각 해 3 배 이상 의 수익 을 올렸 다 . VIG 관계자 는 “ 이번 인수 를 통해 윈 플러스 가 보유 한 직영 식자재 마트 와 PB 제품 의 경쟁력 에 신설 법인 이 보유 한 대 규모 식자재 고객 군 과 물류 · 유통망 을 결합 시켜 성장 을 가속 할 것 ” 이 라며 “ 윈 플러스 와 신설 법인 합산 매출 은 연간 약 8000 원 규모 로 예상 한다 ” 고 설명 했 다 . ◇ 기업 형 식자재 유통 비중 미미 해 성장 가능 성 높 아 식자재 유통 업체 에 관심 을 가진 곳 은 VIG 뿐 만 이 아니 다 . 어 팔마 캐피탈 ( 옛 스탠다드 차 타드 프라이빗 에 쿼 티 ) 는 지난 2017 년 ‘ 지도 표 성경 김 ’ 을 제조 · 유통 하 는 성경 식품 을 1510 억 원 에 인수 했 다 . 지난해 에 는 국내 3 위 수입 육 가공 · 유통 업체 인 선우 엠티 를 인수 했 고 올해 에 는 캠핑 요리 전문 온라인 쇼핑몰 을 운영 하 는 식품 유통 스타트업 푸드 장 의 경영 권 또한 확보 했 다 . 한 화호 텔 앤드 리조트 의 식자재 유통 부문 인수 도 타진 한 바 있 다 . LF ( 093050 ) 역시 식자재 유통 관련 업체 를 연달 아 사들이 고 있 다 . 주업 이 라 할 수 있 는 의류 업 에서 성장 성 에서 한계 를 보이 자 식자재 유통 업 을 신 성장 동력 으로 삼 은 것 이 다 . LF 는 2017 년 1 월 버니 니 ( 스파클 링 와인 ) 등 을 수입 · 판매 하 는 주류 수입 유통 사 인 덜 지의 경영 권 을 확보 했 고 같 은 해 3 월 에 는 일본 식품 을 유통 하 는 모노 링크 ( 모노 마트 ) 를 , 9 월 에 는 치즈 및 버터 를 수입 · 유통 하 는 구르메 F & B 코리아 를 인수 했 다 . 지난해 8 월 에 는 조미 김 제조 업체 해 우촌 까지 사들이 며 식자재 포트폴리오 를 다각 화 했 다 . PEF 운용 사뿐 아니 라 국내 대 기업 들 도 경쟁력 있 는 식자재 유통 업체 발굴 에 열 을 올리 는 까닭 은 외식 및 급식 사업 이 발달 하 면서 양질 의 식자재 를 대량 으로 공급 하 는 기업 형 식자재 업체 에 대한 수요 가 늘어나 는 데 반해 아직 국내 식자재 유통 시장 의 기업 화 비중 이 낮 기 때문 이 다 . 주요 업체 들 을 통합 해 규모 의 경제 를 달성 하 기 용이 한 상황 인 셈 이 다 . 장지혜 흥국 증권 연구원 은 “ 국내 B 2 B ( 기업 대 기업 ) 식자재 유통 시장 매출 규모 는 2010 년 37 조 원 에서 올해 67 조 7000 억 원 까지 큰 폭 으로 성장 했 는데 지난해 기준 주요 대 기업 의 식자 재유 통업 매출 은 7 조 3000 억 원 에 불과 하 다 ” 면서 “ 국내 식자재 유통 시장 의 기업 화 비중 은 2000 년 1 % 에서 지난해 2018 년 11 ~ 12 % 로 지속 상승 하 고 있 지만 여전히 글로벌 평균 ( 미국 40 %, 일본 10 %, 이탈리아 17 % 등 ) 대비 낮 은 만큼 기업 형 식자재 업체 들 의 성장 여력 이 크다 ” 고 짚 었 다 . 김무연 ( nosmoke @ edaily . co . kr ) 네이버 홈 에서 ‘ 이 데일리 ’ 뉴스 [ 구독 하 기 ▶] 꿀 잼 가득 [ 영상 보 기 ▶] , 청춘 뉘 우스 ~ [ 스냅 타임 ▶]＜ⓒ 종합 경제 정보 미디어 이 데일리 - 무단 전재 & 재 배포 금지 ＞