아침 시재 직후 유통 기한 오늘 인 냉장 식품 노트 에 기록 하 고 집중 관리 & 먼저 팔리 도록 가장 좋 은 자리 에 전진 배치 / 폐기 예측 품목 사전 보 고 및 전진 배치 / 철저 한 입 고 검수 로 미 출 , 오 출 잡아내 기 / 냉온풍기 가능 한 끄 기 / 물티슈 대신 행주 사용 / 종이컵 재 사용 / 간혹 김밥 류 바코드 일부 찢어진 것 바코드 번호 조회 해 적 어 두 고 판매 시 바코드 번호 입력 해서 팔 기 / 공병 , 본사 반품 착오 없 게 보내 기 등