[ 재 료 ] 닭 가슴살 250 g ( 술 2 큰 술 , 후 추가 루 조금 , 카레 가루 1 / 2 작 은 술 , 생강가루 조금 ) , 옥수수 통조림 1 캔 , 장식 용 파프리카 [ 양 념 ] 대파 약 20 cm , 계란 2 개 , 녹말가루 2 큰 술 , 소금 1 작 은 술 , 카레 가루 1 작 은 술 , 후추 가루 [ 참고 하 세요 ] _ 1 큰 술 ( Ts ) - 15 ml ( 어른 밥숟가락 으로 대신 하 세요 ) _ 1 작 은 술 ( ts ) - 5 ml ( 티 ( 차 ) 스푼 으로 대신 하 세요 ) _ 1 컵 ( cup ) - 200 ml ( 일반 종이컵 입니다 ) [ 만드 는 방법 ] 1 . 닭고기 가슴살 을 깨끗 하 게 손질 해서 씻 어서 물기 를 닦 아 주 고 6 ~ 7 등분 해서 ( ) 속 재료 에 30 분 이상 재워 두 세요 . 2 . 커터 기 나 믹서 에 재워둔 닭고기 와 대파 를 넣 고 순간 동작 버튼 을 눌러서 갈아주 세요 . 3 . 고기 가 곱 게 갈 아 지 면 양념 재료 를 넣 어 한번 더 갈 아서 섞 어 줍니다 . ( 어른 들 술안주 로 만드실 때 는 마늘 다짐 이나 머스터드 를 1 큰 술 씩 넣 어서 갈아주 면 좋 을 것 같 아요 ) 4 . 옥수수 캔 은 체 에 걸러 통조림 국물 을 버리 고 흐르 는 물 에 한 번 씻 어서 물기 를 빼 두 세요 . 5 . 고기 반죽 에 옥수수 를 넣 어 주걱 으로 섞 어 준 후 양배추 잎 을 깔 아 준 찜 기에 수저 2 개 로 모양 을 잡 아서 올려 놓 고 ( 크 게 만들 면 15 개 , 작 게 만들 면 20 개 정도 만들 수 있 는 양 입니다 ) 6 . 파프리카 를 썰 어서 장식 을 해 주 고 찜통 에 물 을 넣 어 물 이 팔팔 끓 어 오르 면 찜 기 를 올려 뚜껑 을 덮 어 10 분 간 센불 에서 쪄 줍니다 . ( 대나무 찜 기에 찌 면 대나무 향 이 은은 하 게 나 는 게 참 좋 아요 ) 7 . 예쁘 게 쪄 진 완자 를 완성 접시 에 옮겨 담 고 초간장 이나 케 찹 을 함께 상 에 올려 보 세요 . 저 는 씨 겨자 , 간장 , 식초 를 넣 어 섞 어서 찍 어 먹 었 어요 . Setting Point _ 옥수수 가 들어가 서 달작지근 하 고 단백 해서 아이 들 밥반찬 이나 영양 간식 으로 좋 을 듯 합니다 . _ 어른 들 은 톡 ~ 쏘 는 겨자 초간장 에 찍 어 드 시 고 아이 들 은 케 찹 에 찍 어서 먹 으면 더 맛있 답니다 . _ 반죽 이 남 으면 동그랑땡 처럼 동글 게 빚 어 후 라 이 펜 이 구워 먹 어요 맛있 어요 . 공유 하 기 글 요소