장사 하 다 보 면 피곤 한 일 이 한 두 가지 가 아니 다 . 하물며 시장 까지 매일 내 손 으로 봐야 한다고 생각 하 면 끔찍 할 수 도 있 다 . 그러나 내 손 , 내 눈 을 거치 지 않 은 재료 는 일단 은 의심 해야 한다 . 상태 가 나쁘 지 않 을 수 는 있 다 . 하지만 그 보다 더 좋 은 재료 가 있 을 수 도 있 다는 점 을 인정 해야 한다 .