상기 이 동부 ( 40 ) 는 상기 하부 케이스 ( 10 ) 에 형성 된 장공 ( 11 ) 에 끼워져 수평 으로 슬라이딩 되 는 것 으로서 , 마늘 이 상기 고정부 ( 20 ) 에 고정 된 절단 칼 ( 30 a , 30 a ) , ( 30 b , 30 b ) , ( 30 c ) 까지 안내 될 수 있 도록 작용 한다 . 이 동부 ( 40 ) 는 작업자 가 한 손 으로 파지 하 여 힘 을 가하 게 됨 에 따라 요철 형상 으로 파지 부 ( 45 ) 를 형성 하 여 손 이 미끄러지 는 현상 을 방지 할 수 있 다 . 하지만 상기 파지 부 ( 45 ) 는 요철 형상 뿐 만 아니 라 , 울퉁불퉁 하 게 엠버 를 형성 시키 는 것 도 가능 하 고 , 별도 로 손잡이 를 연결 하 여 사용 하 는 것 도 바람직 한 방법 이 다 .