접시 닦이 도 마찬가지 이 다 . 그 는 인력거 꾼 이나 합승 마차 조랑말 에 비교 하 면 왕 과 도 같 지만 , 그 의 사례 는 유사 하 다 . 그 는 호텔 이나 음식점 의 노예 이 고 , 그 의 노예 생활 은 무익 하 다 . 왜냐하면 결국 에 는 큰 호텔 과 고급 음식점 이 정말 필요 한 것 인가 ? 이것 들 은 사치 를 제공 한다고 여겨 지 지만 실제로 이것 들 은 사치 의 값싸 고 조악 한 모조품 을 제공 할 뿐 이 다 . 거의 모든 사람 이 호텔 을 싫어한다 . 몇몇 음식점 이 다른 곳 보다 낫 기 는 하 지만 , 똑같 은 비용 으로 가정 집 에서 먹 을 수 있 는 것 만큼 좋 은 식사 를 음식점 에서 먹 는 것 은 불 가능 하 다 . 호텔 과 음식점 이 존재 해야 만 하 는 것 은 의심 할 수 없 지만 , 그것 들 이 수백 명 의 사람 들 을 노예 화 해야 할 필요 는 전혀 없 다 . 거기 에서 일 이 되 는 것 은 본질 적 인 것 이 아니 다 . 사치 를 나타낸다고 여겨 지 는 것 은 가짜 이 다 . 이른바 고급 스러움 은 실제로 는 직원 들 이 더 많이 일 하 고 손님 들 이 더 많이 지불 한다는 것 을 의미 할 뿐 이 다 . 업주 를 제외 하 고 아무 도 이익 을 얻 지 못한다 . 업주 는 도빌 에 있 는 줄무늬 진 고급 단독 주택 을 곧 구입 하 게 될 것 이 다 . 본질 적 으로 " 고급 " 호텔 은 200 명 이 정말로 원 하 지 는 않 는 것 들 에 대하 여 바가지 를 쓰 도록 100 명 이 악마 처럼 고생 하 는 장소 이 다 . 만일 이러 한 넌센스 가 호텔 과 음식점 에서 사라지 고 , 단순 한 능률 을 가지 고 일 이 행해진다면 , 접시 닦이 는 하루 열 시간 에서 열 다섯 시간 이 아닌 여섯 시간 에서 여덟 시간 을 일 하 게 될 것 이 다 .