가장 중요 한 효능 은 만병 의 근원 인 장 을 튼튼히 해 주 며 숙변 을 제거 하 며 , 혈액 흐름 의 방해 하 는 요소 를 차단 해 주 는 등 의 활동 으로 고혈압 및 당뇨병 의 예방 이나 비만 의 해결 그리고 피부 미용 등 에 도 효과 가 있 는 것 으로 연구 결과 가 계속 나오 고 있 습니다 . 소화 를 돕 고 숙취 를 해소 하 고 해독 작용 도 탁월 한 것 으로 밝혀졌 고 심지어 성 기능 이 개선 되 며 , 탈모 도 예방 치료 된다는 주장 도 대두 되 고 있 습니다 . 이런 효능 들 이 복합 적 으로 작용 하 면서 비만 과 성인병 이 자연 스럽 게 해소 됩니다 . 청 국균 의 성능 이 유산균 에 비해 훨씬 뛰어나 므로 특별히 유산균 발효유 를 따로 먹 을 필요 가 없 다는 연구 결과 도 있 습니다 . 청국장 가루 에 대한 참고 문헌 및 자료 가 많 아요 . 내 체질 에 약 이 되 는 음식 222 가지 김달래 저 중앙 생활사 ( 2002 ) / 당뇨 정복 사전 박경수 저 이채 ( 2004 ) / [ 산학연 논단 ] 버섯 균사체 및 청 국균 발효 대두 의 항산 화 능 과 암세포 증식 억제 능 최재훈 외 ( 2004 . 12 ) / 청국장 의 신비 이 한 창외 신광 출판사 ( 1995 ) / 청국장 다이어트 & 건강법 김한복 저 휴먼 앤 북스 ( 2003 ) / ttp : / / www . hanewon . co . kr 장편 한 한의원 / 청국장 100 세 건강법 홍영재 저 서울 문화사 ( 2005 년 ) / 혈전 용 해 성분 청국장 에 도 많 아 경향신문 이준규 기자 ( 2003 - 11 - 24 ) / ' 청국장 ' 콜레스테롤 분 해 . 간 보호 작용 한국 경제 ( 2000 - 11 - 26 ) / 식약청 홈피 위해 기준 팀 이동하 저 ( 2006 . 6 . 13 ) 청국장 가루 는 선택 이 중요 합니다 . 기본 적 으로 장 정착성 이 우수 한 청 국균 이 들 어 있 는 청국장 가루 을 선택 해야 합니다 . 생균 제 에 의한 유용 효과 는 생균 이 장내 에 정착 하 여 증식 하 면서 서식 할 때 효과 적 입니다 . 장내 에 병원 성 세균 이 부착 하 여 자라날 수 있 는 장소 를 청 국균 이 미리 점유 함 으로써 장내 유해 균 의 증식 을 억제 하 여 병 을 예방 한다고 알려져 있 습니다 . 청 국균 은 위산 등 의 강산 에 대한 내성 이 기본 적 으로 갖추 어야 장 까지 영향 을 덜 받 고 활력 을 유지 한 상태 로 도달 하 여 장 에서 증식 하 면서 생균 의 활성 을 극대 화 시킬 수 있 습니다 . 자연 에 는 셀 수 없 을 만큼 수많 은 종류 의 청 국균 이 존재 하 며 이 중 에서 장내 정착성 이 우수 한 균종 을 발견 하 기 는 대단히 어려운 일 이 기 때문 에 지금 도 많 은 종균 학자 들 이 우수 한 균종 을 찾 아 불철주야 실험 을 하 며 발견 코자 노력 하 고 있 습니다 . 그런데 00 청 국균 이 장 정착성 이 우수 한 균 임 을 실험 으로 증명 하 였 습니다 . 00 와 일반 청 국균 비 교청 국균 의 임계 산도 는 pH 4 . 5 입니다 . 위산 ( 염산 ) 은 pH 2 . 0 - 3 . 0 이 며 위장 의 평균 산도 는 pH 3 . 5 입니다 . 따라서 대부분 의 세균 은 위장 을 통과 하 지 못하 고 거의 사멸 됩니다 . 00 의 청 국균 은 청 국균 의 최저 생 장산 도 pH 4 . 5 장벽 을 넘 어 장내 산도 ( 3 . 5 ) 와 비슷 한 산도 pH 3 . 4 에서 6 개월 배양 개발 한 내산 성 을 극대 한 청 국균 입니다 . 바이오 링크 월드 만 의 특별 한 배양 기술 이 며 불 가능 을 가능 하 게 만든 미생물 사 의 커다란 사건 이 라 할 수 있 습니다 . 이 를 증명 하 기 위해 산도 3 . 4 배지 에서 일 반청 국균 과 비교 실험 하 였 습니다 . 일 반청 국균 은 산도 3 . 4 에서 거의 다 사멸 되 었 으나 00 청 국균 은 거의 생존 하 고 있 음 을 일 수 있 습니다 . 00 의 세포막 은 일반 청 국균 의 세포막 에 비해 대단히 두껍 게 발달 되 어 있 는 것 을 알 수 있 습니다 . 이 는 6 개월 이상 오랜 기간 동안 을 강한 산도 에서 배양 시킴 에 따라 장 박사 가 고 단백질 막 을 생 성 강한 산성 에 적응 을 하 게 된 것 입니다 . [ 출처 ] 대장암 예방 에 는 청국장 이 최고 | 공유 하 기 글 요소