< link rel =" stylesheet " href =" http : / / editor . daum . net / services / blog / css / contents 4 view . css ? ver = 1 . 1 . 104 " type =" text / css "/>< link rel =" stylesheet " href =" http : / / editor . daum . net / services / blog / css / theme 4 view . css ? ver = 1 . 1 . 104 " type =" text / css "/> 육보 차 는 약 200 여 년 의 역사 를 갖추 고 있 으며 , 중국 남쪽 광서 성 의 육보 향 에서 생산 된 관계 로 육보 차 로 부르 게 되 었 습니다 . 육보 차 는 산차 형태 , 바구니 형태 , 죽통 형태 등 으로 생산 되 었 으며 , 민간 에서 는 육보 차 를 오래 묵혀 민간 요법 으로 사용 되 었 습니다 . 중국 다경 에 는 육보 차 가 위 와 장 을 보호 하 고 , 혈 지방 과 혈압 을 낮추 는 효과 가 좋 은 것 으로 소개 됩니다 . 전통 육보 차 는 광서 , 광동 , 홍콩 , 마카오 , 싱 가 폴 , 말레이시아 에 소개 되 었 는데 , 특히 말레이시아 에서 많 은 소비 가 이뤄졌 습니다 . 말레이시아 는 00 년 이전 까지 육보 차 의 원료 와 운남 보이차 원료 를 혼합 하 여 보이 전차 로 생산 하 여 말 레 이사 에 유통 시키 기 도 하 였 습니다 . 이런 차 는 탕 색 변화 가 빠르 고 맛 의 부드러움 은 있 으나 전통 보이차 에 습관 이 된 차인 에게 는 좀 맹 숭한 느낌 을 들 게 하 여 큰 호응 을 받 기 는 힘듭니다 . 역시 그 지역 에 맞 는 차 를 개발 하 여 생산 하 는 것 이 좋 은 차 를 생산 하 는 기본 인 것 같 습니다 . 육보 차 와 같 은 흑 차 류 는 정확 한 년수 를 알 기 쉽 지 않 기 때문 에 많 은 차 상인 이 잘못 된 년수 로 소개 판매 하 는 경우 가 허다 합니다 . 이 차 를 판매 하 는 상인 도 80 년 대 육안 차 로 저 에게 소개 를 하 였 습니다 . 상인 이 소개 한 근거 보다 제 가 판단 하 는 근거 가 더 정확 하 므로 저 에 다년간 쌓 은 공력 으로 이 차 를 수수께끼 를 풀 어 보 았 습니다 . 오늘 소개 하 는 육보 차 는 저 의 경험 으로 비춰볼 때 에 는 90 년 대 초반 인 것 같 습니다 . 육보 차 는 겉 으로 봐서 는 년수 를 구분 하 기 무척 힘듭니다 . 보이차 처럼 인쇄 된 포장지 를 사용 하 지 않 고 대부분 바구니 형태 로 생산 되 어 보관 이 되 었 기 때문 입니다 . 단지 보관 용기 의 상태 와 마른 차 의 모습 , 그리고 차 맛 으로 구분 해야 합니다 . 생산 된 지 얼마 되 지 않 은 육보 차 에 는 전통 적 으로 불향 이 나 기 마련 입니다 . 제작 과정 을 살펴보 면 이해 가 쉽 습니다 . 육보 차 는 살청 - 유념 - 구 퇴 - 복유 - 건조 과정 을 거치 게 됩니다 . 구 퇴 과정 은 습과 열 을 이용 하 여 발효 를 유도 하 는 과정 입니다 . 보통 온도 가 60 도 를 넘 지 않 게 한 상황 에서 10 - 15 시간 정도 2 번 정도 뒤집 어 줍니다 . 차 에 아직 습 이 남 아 있 고 균등 하 게 발효 가 되 지 않 았 기 때문 에 재차 유념 을 통해 발효 가 균등 하 게 되 고 마를 수 있 도록 하 기 위해서 60 - 70 도 정도 의 열 을 이용 한 홍 배 를 통하 여 말리 면서 유념 을 마치 게 됩니다 . 건조 는 복전 차 와 마찬가지 로 솔나무 장작 을 태워 90 도 정도 의 온도 로 차 를 말리 게 됩니다 . 이런 과정 을 거치 기 때문 에 생산 이 얼마 되 지 않 은 육보 차 에 는 홍 배향 , 즉 불향 이 나 기 마련 입니다 . 직접 적 인 홍 배향 이 난다면 00 년 이후 의 차 로 생각 하 셔도 무방 합니다 . 오늘 소개 하 는 육보 차 는 모든 방면 에서 훌륭 합니다 . 맛 은 매우 순하 고 부드럽 고 단맛 도 잘 나옵니다 . 향 은 전형 적 인 진년 육보 차 가 전해 주 는 특유 의 묵 은 향 이 납니다 . 한 광주리 밖에 없 다고 하 여서 급하 게 소개 하 고 판매 하 는 것 이 좋 을 것 같 아 소개 합니다 . 가격 협상 도 잘 되 어 가격 도 무척 저렴 합니다 . 세월 의 힘 이 느껴집니다 . 광주리 는 많이 헤집 어 졌으며 , 곳곳 에서 오래 된 흔적 이 느껴집니다 . 이 광주리 에 는 60 근 정도 가 들어갑니다 . 탕 색 은 정말 맑 고 투명 합니다 . 점성 이 좋 고 , 생진 작용 도 있 으며 , 진년 육보 차 에서 얻 을 수 있 는 단맛 이 매우 유혹 적 입니다 . 솔나무 장작 을 태워서 말렸 던 홍 배향 이 세월 에 묻혀 특유 의 고풍 스러운 향 으로 전환 되 어 또 다른 차 의 향기 를 느끼 게 해 줍니다 . 점성 이 매우 풍부 합니다 . 지금 까지 수많 은 육보 차 를 마셔 보 았 고 , 느껴 보 았 습니다 . 차 맛 이 조금 부족 하 여 포만감 이 부족 하 여 뒷 잔 을 부르 기 에 부족 하 다는 생각 을 하 였 는데 , 오늘 소개 하 는 육보 차 는 저 의 생각 을 바꿔 주 기 에 부족 함 이 없 어 보 입니다 . 깊 고 순한 고 쉽 게 느껴 지 는 단맛 이 이 차 의 원료 의 우수 함 을 증명 해 주 기 에 부족 함 이 없 어 보 입니다 . 내 포성 도 매우 좋 습니다 . 육보 차 에서 엽 저 상태 를 보 는 것 은 그 당시 사용 했 던 원료 가 어떤지를 관찰 하 기 위해서 입 니다 . 1 아 1 엽 에서 2 - 3 엽 까지 고르 게 잘 사용 되 었 으며 , 줄기 보다 는 엽 부분 이 많 은 것 으로 보 아 당시 사용 했 던 차청 의 질 이 매우 우수 한 것 으로 보입니다 . 80 년 대 차 로 소개 하 면 더 잘 팔리 겠 지만 , 저 의 복합 적 인 감 별 로 봤 을 때 는 90 년 대 초반 으로 생각 되 어 그냥 90 년 대 초반 으로 하 여 소개 판매 합니다 . 원료 자체 가 매우 우수 하 기 때문 에 웬만 한 80 년 대 보다 더 좋 습니다 . 후회 없 는 선택 이 될 것 입니다 . 정말 구하 기 어려운 육보 차 로 여겨 한 광주리 밖 에 없 다고 하 여 이 한 광주리 를 망설임 없이 구매 하 였 습니다 . 기분 이 상당히 좋 습니다 . 이 차 만 보 더라도 배 가 불러 옵니다 . 환율 이 오른 것 도 해서 우선 싸 게 판매 한 후 판매 후 에 는 천천히 20 % 상승 된 가격 에 판매 하 겠 습니다 . 감사 합니다 . 환율 에 관한 글 을 써서 많 은 차 상인 으로 부 터 원성 의 글 을 받 았 습니다 . 그 분 들 말씀 처럼 쓸데없 는 짓 을 한다고 생각 하 는 게 맞 을지 모릅니다 . 그러나 이렇게 하 는 것 이 제 가 장사 하 는 방식 이 고 , 저 만 의 규율 과 규칙 을 준 수 하 며 장사 를 할 것 입니다 . 적어도 저 를 믿 고 구매 해 주 시 는 분 들 께 는 작 은 이익 이나마 드리 고 싶 은 게 제 마음 입니다 . 환율 이 떨어지 지 않 는다면 저 도 어쩔 수 없이 원 상태 를 복귀 하 여 판매 하 겠 지만 , 지금 이 상황 에서 는 미련 하 게 나마 고집 을 좀 부러 보 고 싶 습니다 . 오늘 만 장사 하 고 그만 할 게 아니 므로 . ..