홍삼 은 수삼 을 쪄서 말린 붉 은 인삼 이 며 , 홍삼 의 주요 성분 으로 는 배당체 , 플라보노이드 , 비타민 B 군 , 미량 원소 , 효소 , 항산 화 물질 과 유기산 및 아미노산 등 이 있 으나 , 주요 효능 성분 으로 알려진 것 은 사포닌 ( saponin ) 이 다 . 인삼 및 홍삼 의 사포닌 은 배당체 의 일종 으로 다른 식물 에서 발견 되 는 사포닌 과 는 다른 특이 한 화학 구조 를 가지 고 있 으며 , 그 효능 도 큰 차이 가 나 고 , 다양 한 종류 와 다양 한 효능 을 가진다 . 인삼 및 홍삼 의 사포닌 은 타 식물계 사포닌 과 구별 하 기 위하 여 , 인삼 ( ginseng ) 배당체 ( glycoside ) 란 의미 로 , 진세 노 사이드 ( Ginsenoside ) 라고 부른다 . 홍삼 에 만 극미량 함유 된 진세 노 사이드 Rg 3 가 혈관 이 완 작용 , 혈소판 응집 억제 작용 , 항암 작용 및 항암제 내성 억제 기능 , 뇌신경 세포 보호 작용 을 나타내 고 , 진세 노 사이드 Rh 2 는 항암 및 면역 증강 효능 을 가지 며 , 진세 노아 시트 Rg 1 은 기억력 강화 및 치매 예방 , 당뇨 조절 , 비 만 방지 , 피로 회복 효능 을 갖 는다 . 진세 노 사이드 Rg 2 는 기억력 강화 및 치매 예방 , 항암 작용 , 혈소판 응집 억제 효능 을 가지 며 , Re 는 간 보 고 , 골수 세포 생성 촉진 , 기억력 강화 및 치매 예방 효과 를 갖 고 , Rb 1 은 혈관 확장 , 면역력 강화 , 항 스트레스 및 혈압 제어 의 효능 , C - K 는 항암 효과 , 면역력 증가 , 발모 효과 의 효능 을 가지 며 , Rg 5 는 항산 화 활성 , 항암 활성 , 혈소판 응집 억제 효과 , 항 알 러지 활성 , 기억력 향상 및 신경 세포 보호 효과 , 항 염 활성 , 치매 예방 효과 등 있 다 . 또한 Rk 1 은 항암 활성 , 기억력 향상 및 신경 세포 보호 효과 , 치매 예방 효과 , 세포 재생 활성 , 항 - 노화 활성 효과 등 이 있 으며 , Rh 1 은 간 보호 , 항종 양 작용 , 혈소판 응집 억제 활성 을 가지 는 물질 로 알려져 있 다 . 또한 Rb 1 은 인체 내 에서 테스토스테론 의 합성 을 증진 시키 고 , 피부 조직 의 재생 을 촉진 시키 며 , 뇌혈관 재생 및 재 구축 을 통해 혈류 개선 을 촉진 시키 고 또 한 신경 조직 이 차변 성 을 억제 하 는 효과 가 있 음 이 보 고 되 었 고 , RC 는 우수 한 진정 작용 을 알려져 있 고 , 특히 유방암 의 전이 또는 증식 을 억제 하 는 것 으로 알려졌 다 . 이 밖에 Rf , Ro , Rd 등 은 지질 과 산화 억제 , 뇌신경 세포 진통 작용 , 알코올 해독 , 염증 치료 , 단백질 및 지질 활성 촉진 , 부신피질 호르몬 분비 촉진 효능 이 있 는 것 으로 알려져 있 다 .