상기 에폭시 화 식물 성 오일 은 , 식물 성 오일 의 지방산 불포화 결합 부분 을 에폭시 화 시킴 에 따라 에폭시 기 를 포함 한다 . 상기 식물 성 오일 은 대두유 , 해바라기 씨 유 , 카 놀 라유 , 포도 씨 유 , 유채 씨 유 , 팜유 , 면실유 , 옥수수 유 , 이 들 의 개질 된 오일 및 이 들 의 혼합물 로 이루어진 군 에서 선택 되 는 어느 하나 일 수 있 고 , 구체 적 으로 상기 에폭시 화 식물 성 오일 은 에폭시 화 대두유 ( epoxidized soybean oil ) 일 수 있 다 . 예 를 들 면 , 상기 에폭시 화 대두유 는 상기 대두유 를 50 ℃ 에서 과산화수소 와 아세트산 을 가하 여 대두유 의 이중 결합 을 에폭시 화 시켜 제조 할 수 있 다 .