고소 한 두부 과자 나 의 평가 난이도 재료 두부 1 모 , 쌀가루 200 그램 , 밀가루 200 그램 , 검은깨 , 통깨 , 당근 약간 , 소금 , ? 설탕 3 - 4 스푼 , 베이킹파우더 약간 , 계란 1 개 . 올리브유 3 스푼 나만 의 요리 방법 쿠키 는 자주 해 주 지만 아이 들 이 진짜 좋 아 하 는 것 스낵 잖 아요 . 기름 에 튀기 는 스낵 은 엄두 가 안 나 구요 . 두부 마을 에서 먹 어 본 두부 과자 가 생각나 서 검색 해서 한 번 만들 어 봤 어요 . 생각 보다 간단 하 고 칼질 만 잘 한다면 감자칩 보다 더 맛난 과자 가 되 더군요 . .^^ 요 두부 를 사용 했 어요 . 단단 한 거 라고 샀 는데 두부 과자 용 은 아닌 거 같 애요 . . 꼭 짜 서 사용 해야 되 는데 저 는 믹 서기 에 대충 갈 아서 짜 려고 믹 서기 부터 돌렸 거든요 . 그랬 더니 완전 죽 이 되 어 짜지 도 못하 고 사용 해야 만 했 습니다 . .. ㅜ ㅜ 두부 물 기 짠 것 ( 저 는 아니 지만 . .^^) 과 모든 재료 를 넣 어 주 세요 . 당근 은 아주 잘 게 썰 어서 전자 렌지 에 30 초 정도 돌려 수분 을 제거 하 고 투입 해 주 세요 . 두부 물기 를 쫙 짜 야 되 는데 . ... 반죽 하 면서 계속 생각 이 들 더군요 . 저 는 쌀가루 조금 씩 더 첨가 해서 겨우 반죽 을 완성 했 어요 . ? 반죽 도 맛 을 봐 가 면서 소금 이랑 설탕 조금 씩 가감 해 주 세요 . 네모난 그릇 에 유산지 나 비닐 깔 고 반죽 이 그릇 모양 에 딱 맞 게 해서 냉동실 로 갔 습니다 . 제 가 해 보 니 2 시간 반 ~ 3 시간 정도 되 면 썰 기 딱 좋 더군요 . 반죽 이 잘 굳어졌 을 때 자르 기 좋 은 크 키로 반 으로 잘랐 어요 . 그리고 아주 잘 게 썰 어야 해요 . 반죽 이 잘 굳 으면 가늘 게 써 는 거 일 도 아니 랍니다 . 저 는 1 시간 지났 을 때 썰 고 또 넣 어서 굳 혀서 썰 고 하 는 바람 에 다양 한 두께 의 과자 가 나왔 답니다 . .^^ 예열 된 오븐 에서 180 도 에서 20 분 정도 구워 줬 어요 . 끄적끄적 ~ 두부 를 한모 다 쓰 니 엄청 많 은 양 의 과자 가 되 더군요 . 소 포장 으로 6 개 나 만들 어서 아주 든든 합니다 . 맛 은 참 고소 하 구요 . 약간 딱딱 했 는데 씹 으면 씹 을수록 두부 맛 이 느껴 지 더군요 . 가늘 게 잘 썬 건 칩 처럼 바삭거리 고 약간 두껍 게 쓴 거 는 바삭 하 고 약간 눅눅 하 고 그런 맛 이 었 어요 . 6 개 소 포장 하 고 도 반죽 이 약간 남 았 는데 그건 냉동실 에 뒀 다가 한 번 튀겨 보 려구요 . 튀기 면 더 바삭 할 거 같 아요 . ? ? ? ? 그래도 다이어트 중 이 시 거나 더 건강식 으로 원하 신다면 굽 는 게 더 좋 겠 죠 ? ? 공유 하 기 글 요소