“ 이태원 에서 오래 하 고 또 잘 되 다 보 니 좀 지겹 기 도 하 고 내 가 너무 안 전한 것 만 찾 고 있 다는 느낌 이 들 었 다 . 안방 에서 호통 치 는 할머니 같 은 느낌 이 랄까 . 새로운 도전 을 하 고 싶 었 다 . 그래서 지역 을 확장 했 고 또 지방 에 도 오픈 할 계획 을 가지 고 있 다 . 홍대 는 원래 내 가 좋 아 하 는 곳 인데 , 너무 20 대 를 위한 공간 만 있 어서 30 ~ 40 대 와 아이 를 가진 젊 은 부부 를 위한 편안 한 공간 을 만들 어 보 고 싶 었 다 . ‘ 플레이 ’ 는 그런 공간 으로 타깃 화 했 다 . 또 ‘ 아워 플레이스 ’ 도 8 년 정도 되 니깐 좀 지겨워졌 다 . 그래서 ‘ 마이 치킨 ’ 으로 바꿔서 퓨전 한식 을 제공 하 고 있 다 . 치킨 부터 번데기 , 골뱅이 , 막걸리 까지 파 는 곳 이 다 . 언젠가 한식 을 하 고 싶 은데 그 ‘ 테스터 ’ 로서 그곳 을 운영 하 고 있 다 . ”