고구마 는 잘 알려진 바 대로 알칼리 성 식품 이 라서 우리 몸 의 산성화 를 막 고 , 비타민 성분 이 많 아 노화 를 방지 하 는 좋 은 음식 이 며 게 다가 피로 회복 과 시력 향상 에 도 좋 다 . 변비 를 치료 , 예방 한다 . 고구마 의 풍부 한 식물 성 섬유 는 수분 함량 이 많 고 소화 가 잘 안 되 기 때문 에 대장 운동 을 활발 하 게 만들 어 장속 에 이로운 세균 을 늘려 배설 을 촉진 한다 . 비장 과 위 를 튼튼 하 게 한다 . 한 의학 에서 고구마 는 비장 과 위 를 튼튼 하 게 하 고 혈액 순환 을 원활 하 게 하 는 효능 이 뛰어나 다고 하 여 , 설사 나 만성 소화 불량증 치료 에 두루 쓰였 다 . 다만 , 고구마 의 ' 아마이드 ' 라는 성분 이 장 속 에서 이상 발효 를 일으켜 고구마 를 많이 먹 으면 방귀 가 잦 고 속 이 부글거리 기 쉬운데 , 펙틴 이 풍부 한 사과 나 동치미 등 을 함 ㄲㅔ 먹 으면 가스 가 차 는 것 을 막 을 수 가 있 다 . 콜레스테롤 농도 를 정상 화 시켜 성인병 을 예방 한다 . 고구마 는 칼륨 성분 이 특히 많 다 . 칼륨 은 몸 속 에 남 아 있 는 나트륨 을 소변 과 함께 배출 시키 는 작용 을 해 가벼운 고혈압 등 의 성인병 을 예방 하 고 , 뇌졸중 을 막 는 효과 도 있 다 . 경증 고혈압 에 는 고구마 를 삶 아서 껍질 을 벗겨 식힌 뒤 우유 와 함께 믹서 로 갈 아 볶 은 소금 으로 약간 간 하 여 먹 으면 좋 다 . 노란 고구마 는 암 을 예방 한다 . 고구마 껍질 의 보라색 과 붉은색 색소 에 들 어 있 는 ' 안토시아닌 ' 은 세포 의 노화 를 막 고 암세포 증식 을 억제 하 는 효능 이 있 다 . 또한 속 이 노란 고구마 일수록 항암 효과 가 높 다 . 고구마 의 섬 류질 은 배변 을 도와 만성 변비 로 인한 대장암 등 의 질환 을 예방 한다 . 생고구마 는 허약 체질 을 개선 한다 . 고구마 는 비타민 B 군 과 미네랄 , 카로틴 등 이 많이 들 어 있 어 영양가 가 높 다 . 특히 허약 체질 인 사람 이 생고구마 를 갈아먹 으면 건강 에 좋 다 . 하지만 소화 기능 이 너무 약한 위 무력증 이나 위 하수 등 이 있 는 사람 은 생고구마 를 먹 지 않 는 것 이 좋 다 . 비타민 E 가 노화 를 막 는다 . 고구마 에 는 비타민 E 가 풍부 해 다양 한 호르몬 의 생 성 을 촉진 하 는 건 물론 이 고 핏속 의 콜레스테롤 수치 를 떨어뜨림 으로써 노화 를 방지 한다 . 피부 미용 에 효과 가 있 다 . 고구마 를 한 개 먹 으면 하루 에 필요 한 비타민 C 가 충족 될 정도 로 고구마 에 는 비타민 C 가 많이 들 어 있 다 . 비타민 C 는 열 에 약하 조리 를 하 면 손실 되 는 데 고구마 의 비타민 C 는 가열 해도 50 ~ 70 % 까지 남 는다 . 또한 고구마 에 풍부 하 게 들 어 있 는 식물 성 섬유 는 변비 를 해소 해 주 기 때문 에 피부 도 매끄럽 게 한다 . 특히 ' 야 라핀 ' 이 라는 성분 이 변 을 무르 게 해 꾸준히 먹 으면 숙변 을 없앤다 . 기미 를 없애 려면 적당히 자른 고구마 줄기 를 넣 고 달 인물 을 기미 가 생긴 곳 에 자주 바른다 . 최고 의 다이어트 음식 고구마 는 밥 보다 칼로리 가 적 으면서 위 에 머무르 는 시간 이 길 어 배고픔 을 덜 느껴 소식 을 할 수 있 다 . 여기 에 칼륨 의 이뇨 작용 과 비타민 E 의 혈행 촉진 작용 등 이 가세 하 면 다이어트 효과 는 더 높 아 진다 . 공유 하 기 글 요소