[ 세계 닷컴 ] 외식 시장 의 확대 와 고객 들 의 다양 화 된 입맛 은 외식 업체 들 로 하여금 무한 한 경쟁 체제 로 돌입 하 게 만들 고 있 다 . 같 은 메뉴 를 제공 하 더라도 더욱 저렴 하 고 , 독특 하 고 , 눈 에 띄 는 마케팅 을 벌이 는 업체 일 수록 많 은 고객 들 이 찾 는 다 는 것 이 업계 관계자 의 전언 . 허나 고객 들 의 눈 을 끌 어 모은다고 해서 모든 외식 업체 가 성공 하 는 것 은 결코 아니 다 . 화려 한 마케팅 과 기상천외 한 퓨전 메뉴 는 단기간 은 고객 들 의 이목 을 집중 시킬 수 있 을지 몰라도 그 곳 만 의 ‘ 맛 ’ 이 없 다면 결국 고객 들 은 떠나 기 때문 이 다 . 결국 고객 들 이 진정 원 하 는 것 은 그 음식점 만 의 깊 은 맛 으로 , 이 를 확보 해야 만 롱런 하 는 음식점 이 될 수 있 는 것 이 다 . 지금 부터 ‘ 며느리 도 모르 는 ’ 비법 으로 자신 들 만 의 맛 을 구축 하 며 전국 적 인 맛집 으로 유명세 를 떨치 고 있 는 대한민국 대표 맛집 을 소개 한다 . 혀 끝 으로 느껴 지 는 감동 을 경험 할 수 있 는 것 은 물론 이 다 . ■ 신림동 녹두거리 맛집 ‘ 뽕잎 사랑 ’ 녹두 점 - 집중력 향상 의 효과 를 누릴 수 있 는 웰빙 맛집 뛰어난 효능 을 자랑 하 는 뽕잎 으로 맛있 는 웰빙 건강식 을 선보이 고 있 는 ‘ 뽕잎 사랑 ’ 녹두 점 은 녹두거리 맛집 으로 정평 이 나 있 는 곳 이 다 . 뽕잎 으로 요리 한 쇠고기 샤브샤브 와 보쌈 · 냉면 등 을 맛볼 수 있 는 ‘ 뽕잎 사랑 ’ 은 맛 과 함께 건강 까지 생각 한 웰빙 메뉴 를 자랑 한다 . ‘ 뽕잎 사랑 ’ 녹두 점 의 인기 메뉴 는 오랜 시간 우려낸 깊 고 진한 육수 와 뽕잎 의 향긋 함 이 고기 의 잡 내 및 기름기 를 없애 줘 깔끔 한 맛 을 자랑 하 는 뽕잎 샤브샤브 . 또한 뽕잎 보쌈 역시 뽕잎 을 먹인 기능 성 돈육 을 사용 하 여 최상 의 육질 을 자랑 하 고 있 는데 , 한번 맛 을 본 고객 들 은 여느 보쌈 고기 와 는 다르 다며 맛 의 비결 을 문의 하 기 일쑤 라고 . 이 같 은 ‘ 뽕잎 사랑 ’ 의 뛰어난 맛 에 는 신선 한 해물 과 최 고급 육질 의 쇠고기 , 제주 청정 지역 의 돼지 등 최 고급 의 신선 한 식 재료 가 바탕 이 되 고 있 다 . 이 는 건강 한 외식 문화 를 추구 하 는 웰빙 트렌드 와 도 잘 맞 아 떨어지 며 인기 를 끌 고 있 는 것 이 다 . ‘ 뽕잎 사랑 ’ 녹두 점 의 또 하나 의 장점 은 바로 깔끔 하 고 넓 은 휴식 공간 을 연출 하 고 있 다는 것 이 다 . 공기 청정기 · 가 글 등 이 잘 설치 되 어 있 음 은 물론 테이블 간격 이 넓 어 정말 편안 하 게 식사 를 할 수 있 다 . 고시 촌맛 집 · 신림 9 동 맛집 이 라 불리 며 고시 생 들 과 학생 들 에게 많 은 인기 를 끌 고 있 는 것 도 바로 이러 한 인테리어 때문 . 특히 정말 편안 하 게 휴식 을 취할 수 있 어 맛 과 멋 을 갖춘 맛집 으로 인기몰이 를 하 고 있 다 . ■ 압구정 맛집 ‘ 압구정 에 비슈 라 ’ - 강남 지역 에서 유명세 를 타 고 있 는 맛집 ‘ SBS 생활 의 달인 ’ 에 소개 된 요리사 만 3 명 이나 될 정도 로 국내 최고 의 요리사 들 이 모인 프리미엄 씨 푸드 레스토랑 ‘ 압구정 에 비슈 라 ’ 는 최 고급 의 요리 를 무제한 으로 즐길 수 있 어 큰 인기 를 누리 고 있 는 압구정 의 대표 맛집 . 특히 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘ 압구정 에 비슈 라 ’ 의 인기 비결 은 여느 호텔 뷔페 와 도 견주 어도 손색없 는 메뉴 경쟁력 으로 , 국내 최 고급 호텔 의 주방장 을 지휘 했 던 30 년 경력 의 쉐프 의 지휘 하 에 제공 되 는 중식 · 한식 · 양식 등 의 일품 요리 들 은 그 가짓수 만 해도 250 여 가지 나 된다 . 씨 푸드 뷔페 인 만큼 ‘ 압구정 에 비슈 라 ’ 에서 는 저 칼로리 · 고 단백 의 건강식 인 해산물 요리 를 푸짐 하 게 제공 하 고 있 다 . 특히 시 중 의 횟집 에서 판매 되 고 있 는 것 보다 더욱 신선 한 광어 · 참치 · 도미 등 의 자연산 회 를 맛볼 수 있 으며 , 값비싼 대게 및 대하 · 새우 도 추가 비용 없이 무제한 으로 즐길 수 있 다는 것 이 특징 . 여기 에 즉석 에서 조리 되 어 제공 되 는 스테이크 는 고급 레스토랑 의 메뉴 라 해도 과언 이 아닐 정도 로 최상 의 육질 을 자랑 한다 . 또한 메인 메뉴 에 뒤지 지 않 는 홈 메이드 스타일 의 디저트 역시 ‘ 압구정 에 비슈 라 ’ 에서 만 만나 볼 수 있 다 . ■ 인천 맛집 ‘ 씨 푸드 파크 ’ - 항구 도시 인천 을 대표 하 는 맛집 싱싱 한 해산물 은 기본 이 며 스테이크 를 비롯 해 피자 , 파스타 , 롤 등 다양 한 메뉴 를 1 만 원 대 에 저렴 한 가격 에 즐길 수 있 는 ‘ 씨 푸드 파크 ’ 는 인천 이 자랑 하 는 대표 맛집 . 인천 원당 지구 에 자리 하 고 있 는 뷔페 레스토랑 ‘ 씨 푸드 파크 ’ 는 교통 이 편리 해 인천 은 물론 서울 과 수도권 에서 도 찾아오 는 고객 들 이 많 다 . ‘ 씨 푸드 파크 ’ 가 큰 인기 를 누리 고 있 는 이유 는 무엇 보다 도 산지 에서 제공 되 는 싱싱 한 해산물 을 만나 볼 수 있 기 때문 이 다 . 특히 항구 의 도시 인천 에 위치 해 있 는 씨 푸드 레스토랑 답 게 신선도 는 물론 저렴 한 가격 까지 확실 하 게 보장 하 고 있 다 . 신선 한 해산물 을 중심 으로 50 여 가지 메뉴 를 제공 , 고객 들 의 입맛 을 만족 시키 고 있 는 ‘ 씨 푸드 파크 는 ’ 에서 는 다양 한 제철 메뉴 부터 대하 · 꽂 게 · 전복 등 의 고급 메뉴 까지 추가 비용 없이 맛볼 수 있 다 . 또한 한식 · 중식 · 양식 등 다양 한 때문 에 저렴 하 게 해산물 을 비롯 50 여 가지 의 메뉴 도 제공 되 고 있 기 때문 에 어린 아이 부터 어르신 까지 누구 나 부담 없이 즐길 수 있 다 . 더불 어 깔끔 하 면서 도 넓 은 인테리어 매장 을 자랑 하 고 있 기 때문 에 각종 단체 모임 및 돌잔치 · 생일잔치 등 의 장소 로 도 각광 받 고 있 다 . ■ 의정부 맛집 의정부 ‘ 산너머 남촌 ’   - 강원도 한정식 의 제대로 된 맛 을 선사 하 는 맛집 도 봉산 등 산객 들 의 입소문 을 타 고 알려 지 기 시작 해 의정부 는 물론 수도 권 맛집 으로 등극 한 의정부 ‘ 산너머 남촌 ’ 은 담백 하 면서 도 감칠맛 도 는 강원 도식 웰빙 식단 을 제대로 맛볼 수 있 는 곳 이 다 . 오로지 한 가지 메뉴 , 강원도 토속 한정식 을 선보이 고 있 는 의정부 ‘ 산너머 남촌 ’ 은 단일 메뉴 만 을 선보이 고 있 는 맛집 답 게 맛 에 대한 자부심 이 대단 하 다 . 단일 메뉴인 한정식 은 10 여 가지 의 메뉴 가 차례 로 제공 된다 . 먼저 달콤 한 호박죽 이 에피 타이 저 로 제공 되 며 , 호박죽 으로 입안 을 정리 하 고 나 면 잃어버린 입맛 을 찾 아 주 는 묵 밥 과 묵전 이 이어진다 . 깊 은 묵향 에 즐거워 질 때 쯤 제공 되 는 녹두 닭 은 포만감 을 채워준다 . 뒤이 어 나오 는 부추 보쌈 은 의정부 ‘ 산너머 남촌 ’ 에서 도 가장 호응도 가 높 은 메뉴 . 부드러운 보쌈 에 부 추향 과 소스 가 어우러진 맛 은 많 은 이 들 마다 감탄 을 자아내 는 맛 이 다 . 들깨 칡 칼국수 와 보리밥 · 콩탕 은 건강 식단 의 완성 . 마지막 으로 나오 는 감자떡 은 식 후 입가심 으로 안성맞춤 . 의정부 ‘ 산너머 남촌 ’ 은 자극 적 이 지 않 아 질리 지 않 고 , 소박 하 면서 도 감칠맛 이 살 아 있 는 강원도 음식 본연 의 맛 을 느낄 수 있 다는 점 에서 많 은 고객 들 이 찾 고 있 다 . 특히 기름기 가 많 은 식단 이 아니 라서 위 에 부담 이 적 고 , 웰빙 식단 으로 적합 하 다는 점 이 가장 큰 인기 요인 . 도봉산 과 도 가까워 등산 후 이 맛 을 즐기 러 오 는 등산객 들 로 인해 주말 에 는 예약 이 필수 다 . 미디어 팀 media @ segye . com [ Segye . com 인기 뉴스 ] ◆ 안철수 , " 朴 보다 우세 , 대권 도전 하나 ? " 질문 에 … ◆ 박근혜 前 대표 5 촌 조카 , 북한산 인근 서 흉기 피살 ◆ 피죤 전 사장 , 귀갓길 괴한 2 명 에 폭행 당해 ◆ " MB , 현대 서 승승장구 한 건 정주영 착각 탓 "◆ 황당 한 가혹 행위 … ' 귀신 ' 대신 ' 졸병 ' 잡 은 해병 [ ⓒ 세계일보 & Segye . com , 무단 전재 및 재 배포 금지 ]