2008 년 06 월 19 일 16 시 38 분 연합뉴스 ' 뉴욕 잇 걸 다이어트 ' 출간 ( 서울 = 연합뉴스 ) 한 미희 기자 = 먹 는 것 도 별로 없 는데 소화 는 안 되 고 살 만 찐다 ? 두둑 해져 만 가 는 배 와 허리 둘레 의 살 들 이 원망 스럽 고 억울 하 다면 , 자신 이 과도 한 스트레스 에 시달리 면서 커피 에 의존 해 하루 를 버티 고 있 지 는 않 는지 점검 해 보 자 . 미국 의 다이어트 영양 전문가 에스터 블럼 은 책 ' 뉴욕 잇 걸 다이어트 '( 웅진 리빙 하우스 펴냄 ) 를 통해 " 커피 가 피로 를 가중 하 고 당신 을 더 뚱뚱 하 게 만든다 " 고 경고 한다 . 커피 가 부신 에서 생성 되 는 스트레스 호르몬 ' 코르티솔 ' 분비 를 촉진 하 기 때문 이 라는 것 . 코르티솔 수치 가 높 아 지 면 허리 와 배 에 살 이 찌 고 , 인슐린 거부 반응 이 생기 며 , 근육 이 나빠 지 고 기력 이 떨어진다 . 물론 커피 는 항산 화 성분 과 항우 울증 성분 을 가지 고 있 어 인지 기능 과 집중력 향상 에 도움 이 되 긴 하 지만 , 이런 장점 보다 는 단점 이 더 많 다고 블럼 은 주장 한다 . 커피 는 불면증 과 위장 장애 를 악화 시키 고 , 도파민 수치 를 일시 적 으로 높여 기분 을 좋 게 만들 다가 도 커피 성분 이 몸 에서 빠져나가 면 도파민 분비 가 급격히 감소 해 오히려 우울 하 게 만든 다 . 또 함께 섭취 하 게 되 는 설탕 이나 크림 은 비만 의 주범 이 다 . 커피 대신 노화 를 방지 하 고 지방 을 분해 하 는 성분 이 든 녹차 를 마시 라는 것 이 블럼 의 처방 이 다 . 스트레스 를 잘 푸 는 것 도 비만 을 해소 하 는 좋 은 방법 이 다 . 코르티솔 은 하루 를 활기차 게 시작 하 도록 도와 주 는 호르몬 이 다 . 정상 적 인 환경 에서 몸 은 저녁 보다 아침 에 더 많 은 코르티솔 을 분비 하 고 밤 에 는 코르티솔 수치 가 10 % 정도 로 낮 아 지 는 것 이 정상 이 다 . 하지만 최근 연구 결과 는 밤 에 도 높 은 코르티솔 수치 가 유지 되 는 것 이 일반 적 인 현상 이 되 고 있 다는 것 . 특히 자녀 를 둔 직장 여성 에게서 가장 많이 발견 된다 . 지속 적 인 스트레스 로 코르티솔 수치 가 만성 적 으로 높 을 때 가장 먼저 생기 는 이상 이 체중 증가 다 . 특히 복부 지방 을 쌓이 게 한다 . 스트레스 를 다스리 기 위해 시간 이 나 는 대로 심호흡 을 자주 해 몸 의 긴장 을 풀 어 주 는 것 이 좋 다 . 하루 10 분 요가 로 만 으로 도 충분 하 다 . 스트레스 호르몬 을 낮추 는 오메가 - 3 S 나 포스파티딜 세린 성분 이 포함 된 영양 보충 제 나 감초 뿌리 도 도움 이 된다 . 블럼 은 엄격 한 식단 이나 2 시간 이상 의 운동 프로그램 을 제안 하 지 않 는다 . 오히려 먹 고 마시 고 즐기 는 인생 의 즐거움 을 포기 하 지 말 라고 말 한다 . 먹 고 싶 은 것 을 적당히 먹 으면서 절제 할 줄 아 는 ' 가장 이상 적 인 다이어트 ' 를 위한 몇 가지 정보 와 팁 을 제안 한다 . " 다이어트 만 하 기 에 는 인생 이 너무 짧 다는 사실 " 을 강조 하 면서 . eoyyie @ yna . co . kr 공유 하 기 글 요소 비 영리 동일 조건