바리스타 의 자세 
 고객 들 은 여러분 들 의 평상시 일 하 는 태도 와 자세 를 기억 하 고 다시 여러분 들 을 찾 게 됩니다 . 
 즉 기분 이 불쾌 했 던 경험 을 가지 고 다시 매장 을 찾 는 경우 는 없 지요 . 될 수 있 으면 즐거운 기분 을 되내이 면서 찾 게 됩니다 . 
 그래서 여러분 들 은 손님 을 즐겁 게 해 주 셔야 합니다 . 즉 손님 을 즐겁 게 해 주 기 위해서 는 여러분 들 이 우선 즐거워야 하 지요 . 
 그리고 손님 들 에게 늘 피드백 을 받 기 위한 노력 을 하 십시요 . 손님 들 이 어떤 때 기뻐했 고 어떤 때 서운 해 했 는지 를 . .. 그리고 어떤 때 손님 들 이 다시 찾 는지 를 늘 파악 하 고 있 어야 합니다 . 
 왜냐하면 바리스타 는 나름 의 전문가 직종 이 면서 도 당연히 서비스 직종 이 기 때문 입니다 . 
 서비스 직종 에 있 는 우리 들 은 늘 자세 와 태도 에 대해서 도 되돌 아 보 아야 합니다 . 
 정기 적 으로 방문 을 해 주 는 손님 들 에게 늘 고마움 과 감사 함 으로 대해 보 세요 . 특히 매장 의 분위기 를 어수선 하 게 하 거나 지저분 하 게 한다면 이 는 손 님 이 다시 찾 지 않 게 하 는 가장 큰 이유 일 것 입니다 . 기본 적 인 위생 상태 를 청결 하 게 했 다면 그 다음 은 바로 여러분 들 의 자세 와 태도 입니다 . 긍정 적 이 면서 도 밝 은 여러분 들 의 모습 은 손님 들 에게 즐거운 기억 을 남기 게 될 것 이 며 이런 즐거운 기억 은 손님 을 다시 방문 하 게 합니다 . 
 자 친절 한 얼굴 을 보여 줄 준비 가 되 셨 지요 ? 
 바리 스티 는 커피 숍 환경 을 좌우 하 는 주요 한 역할 을 합니다 . 절대로 불쾌 한 분위기 를 만들 어서 는 안 되 지요 . 훌륭 한 서비스 는 커피 에 대한 관심 을 높이 고 재 방문 고객 으로 이어질 수 있 습니다 .