본원 에서 사용 되 는 바 와 같이 , " "" 개선 된 효소 특성 "" 은 효소 의 적어도 하나 의 개선 된 특성 을 나타낸다 . 일부 실시 양태 에서 ", 본 발명 은 참조 글 리코 실트 랜스 퍼라 제 폴리펩티드 및 / 또는 야생 형 글 리코 실트 랜스 퍼라 제 폴리펩티드 , 및 / 또는 또 다른 조작 된 글 리코 실트 랜스 퍼라 제 폴리펩티드 와 비 교시 에 임의 의 효소 특성 의 개선 을 나타내 는 조작 된 글 리코 실트 랜스 퍼라 제 폴리펩티드 를 제공 한다 . 따라서 , " "" 개선 "" 수준 은 야생 형 및 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 를 포함 한 다양 한 글 리코 실트 랜스 퍼라 제 폴리펩티드 를 결정 하 고 비교 할 수 있 다 . 개선 된 특성 은 비 제한 적 으로 ", 증가 된 단백질 발현 , 증가 된 열 활성 , 증가 된 열안 정성 , 증가 된 pH 활성 , 증가 된 안정 성 , 증가 된 효소 활성 , 증가 된 기질 특이 성 또는 친화성 , 증가 된 비활성 , 기질 에 대한 증가 된 내성 또는 최종 산물 억제 , 증가 된 화학 적 안정 성 , 개선 된 화학 선택 성 , 개선 된 용매 안정 성 , 산 성 pH 에 대한 증가 된 내성 , 단백질 분해 활성 에 대한 증가 된 내성 ( 즉 , 단백질 분해 에 대한 감소 된 감수성 ) , 감소 된 응집 성 , 증가 된 용해도 , 및 변경 된 온도 프로파일 등 과 같 은 특성 을 포함 한다 . 추가 의 실시 양태 에서 , 상기 용어 는 수크로스 신 타제 효소 의 적어도 하나 의 개선 된 특성 과 관련 하 여 사용 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 본 발명 은 참조 수크로스 신 타제 폴리펩티드 및 / 또는 야생 형 수크로스 신 타제 폴리펩티드 및 / 또는 또 다른 조작 된 수크로스 신 타제 폴리펩티드 와 비 교시 에 임의 의 효소 특성 의 개선 을 나타내 는 조작 된 수크로스 신 타제 폴리펩티드 를 제공 한다 . 따라서 , " "" 개선 "" 의 수준 을 결정 하 고 ", 야생 형 및 조작 된 수크로스 신 타제 를 포함 한 다양 한 수크로스 신 타제 폴리펩티드 를 결정 하 고 비교 할 수 있 다 .