광고 는 가 라 ~ 100 % 실제 리뷰 어 거니 차니 입니다 ​ 어느덧 봄 이 왔 습니다 요즘 해물 요리 에 취미 가 생겼 는데 자연 스럽 게 식 재료 에 도 관심 이 생겼어요 울 애 들 ( 거니 차니 ) 는 소중 하 니깐 조금 더 신선 하 고 조금 더 믿음 이 가 는 식 재료 에 눈 이 가 는 것 같 아요 ​ 이번 에 는 아이 들 이 좋 아 하 는 키 조개관자 볶음 우동 을 준비 해 봤 습니다 ​ 레시피 와 요리 비법 을 말씀 드리 기 전 에 키조개 관자 는 이곳 에서 샀어요 ~ ​ https : / / smartstore . naver . com / onpick / products / 4903016115 충남 보령 키 조개관자 키조개 조개관자 : 더 착한 농부 [ 더 착한 농부 ] 농부 와 소비자 의 연결 고리 , 믿 을 수 있 는 브랜드 ' 더 착한 농부 ' 입니다 . smartstore . naver . com 늘 믿음 이 가 는 더 착한 농부 에서 키 조개관자 가 올라왔 길래 충동구매 를 해 버렸 죠 ! !​ 볶음 우동 에 는 새우 만 넣 는 편 인데 차니 가 좋 아 하 는 관자 가 들어가 는 그 맛 이 몇 배 올라갑니다 ! !^^​ 저 는 크기 가 중 짜리 500 g 을 구매 했 어요 ~​ 택배 가 왔 습니다 크기 보 세요 ~~ 우와 ~~~ 조개 중 에 가장 큰 키 조개관자 ! 보 기 만 해도 맛 이 느껴 지 시 죠 ? 얼린 상태 로 진공 팩 에 왔 습니다 ​ 키조개 는 투명 한 색깔 을 띠 는 것 이 신선 한 것 이 고 분홍빛 이 강하 게 나 거나 검 은 빛 이 나 는 것 은 덜 신선 한 것 이 에요 더 정확 하 게 체크 하 실려면 해동 하 시 고 얇 게 저며 보 시 면 투명 하 게 비치 는 것 이 좋 은 키 조개관자 인 점 ! !! 알 고 계셔요 ^^​ 더 착한 농부 만 소개 해 주 는 더 착한 농부 에서 구매 할 때 는 전 믿음 이 100 % 로 가 더라구요 상담 하 시 는 분 도 너무너무 친절 하 신 것 같 아요 ​ ​ 자주 사 먹 는 이유 가 있 죠 ~^^ 중 화식 해물 볶음 우동 입니다 일본식 이 아니 에요 ! ! 별 5 개 중요 ! ! 오늘 해물 볶음 우동 의 준비물 은 버섯 종류 ( 어떤 것 도 상관없 습니다 ) 냉동 알새 우키 조개관자 알 배추 ( 없 으면 김장 배추김치 깔끔히 씻 어서 넣 으셔도 되 용 ) 숙주나물 ( 없 으면 안 넣 으셔도 되 용 ) 청경채 ( 없 으면 안 넣 으셔도 되 용 ) 각종 채소 ( 먹 고 싶 은 거 넣 으시 면 되 용 ) 우동 생면 1 개 ( 냉동 제품 도 있 어요 ! !) 파 약간 마늘 약간 생각 아주 조금 ( 생강가루 도 괜찮 아요 ! ) 파프리카 ( 없 으면 안 넣 으셔도 되 요 ) ​ 소스 는 황두 장 ( 한 숫가락 ) 간장 ( 반 숫가락 ) 굴 소스 ( 티스푼 한 스푼 ) 설탕 ( 티스푼 한 스푼 ) 치킨 스톡 ( 티스푼 반 스푼 ) / 치킨 톡스 없 으시 면 다시 다 반 스푼 ​​ 간단 하 다면 간단 한 요리 지만 복잡 하 게 느껴 지 실 수 도 있 는데요 냉장고 에 있 는 재료 를 그냥 부담없이 털 어서 하 시 는 것 을 추천 드립니다 다른 재료 가 많이 않 아도 그 맛 과 풍미 가 바로 바로 올라오 는 레시피 에 요 ! !​ 이제 제 가 할 양 은 관자 5 개 정도 의 분량 이 에요 알 이 커서 5 개 만 넣 어도 완전 많 으니깐 참 고 하 시 구용 ! ! 해동 을 시킵니다 실온 에서 30 분 ~ 1 시간 정도 면 완전히 해동 이 됩니다 ​ ​ 표고버섯 , 팽이버섯 , 새송이 버섯 제 가 버섯 요리 를 좋아해서 전 평소 에 버섯 류 가 냉장고 에 많 은데 이웃 님 들 은 한 가지 정도 만 넣 어 주 셔도 그 맛 이 납니다 알 배추 를 잘 씻 어서 준비 해 주 세요 ^^​ 기호 에 따라 양파 를 넣 으셔도 맛있 어요 ​​ ​ 이것 은 마트 에서 파 는 알 새우 인데요 껍질 벗긴 것 을 팔 아요 ~ 사진 이 있 나 ? ? 있 으면 첨부 할게요 앗 있 네요 ^^ 첨부 할게요 ( 생새우 살 아무거 나 맛 은 비슷 하 더라구요 ㅎㅎ ) ​ 자 이제 메인 을 장식 할 키 조개관자 를 소개 해 드리 겠 습니다 ​ 해동 이 끝난 키조개 관자 입니다 아까 도 말씀 드렸 다시피 5 개 만 준비 했 어요 크기 가 어마어마 해서 ㅋㅋㅋ ( 제 기준 입니다 ) 요리 끝 에 보 시 면 알 지만 충분 합니다 ​ 얇 게 저 밉 니다 전 너무 얇 은 게 싫 어서 살짝 식감 좋 게 썰 었 어요 ​ ​ 어때요 ? ?? 신선 해 보이 시 죠 ? ?? 뭐 니 뭐 니 해도 키조개 는 대천 쪽 인 서해안 키조개 가 짱 이 죠 ~ 대하 도 그 쪽 이 맛있 거든요 이건 보령 것 인데 보령 이 대천 이 에요 ^^ 아 ~ 대천 가 서 조개 구이 먹 고 싶 다 ㅜㅜ ​​ 저 는 다진 마늘 을 쓰 지 않 고 그때 그때 마다 빻 아서 사용 해요 ^^ 파도 듬성듬성 썰 어 주 시 구요 ​ 카 놀라 유나 올리브유 를 두루 시 고요 식용 류 로 하 셔도 그 맛 그대로 납니다 생강 과 마늘 파 를 볶 아 줍니다 여기 에 양파 도 같이 볶 아 주 셔도 되 는데요 양파 씹 는 맛 을 즐기 는 분 들 은 나중 에 관자 랑 같이 넣 으셔도 무관 합니다 ^^ 살짝 마늘 향 이 나 면 준비 해 놓 은 채소 를 넣 고 같이 볶 기 시작 합니다 저 는 양배추 가 냉장고 에 있 길래 같이 넣 어 봤어요 가지 나 호박 등 넣 고 싶 은 거 넣 으셔도 된다고 아까 말씀 드렸 죠 ? ?? 대세 엔 지장 없 습니다 ㅎㅎㅎ ​ 자 ~ 황 두 장 을 넣 어 줍니다 이 황두 장 은 짜장 만들 때 도 쓰 고 팔보채 할 때 도 유용 하 게 쓰이 는 소스 에 요 황 두 장 이 없 으면 된장 을 넣 어도 되 는데 그럼 맛 이 많이 틀려 집니다 . .. 전 책임 못 져 용 ! !^^​ 준비 해 놓 은 새우 를 넣 고 ~ 굴 소스 , 설탕 , 간장 치킨 스톡 를 첨가 합니다 여기 서 너무 많이 넣 으면 짜 져요 ! ! 말투 가 . .. 이상 한데 . ... 짜 요 ! ! 짜 ! !! 엄청 짜 ! !! 그러 니 저위 에 레시피 정도 만 넣 으세요 ~ 3 인 기준 이 니깐 혼자 드실 때 소스 양 을 반 으로 줄이 셔야 합니다 ​ 아까 준비 해 놓 은 키 조개관자 를 넣 을 시간 입니다 너무 푹 익히 면 살짝 질겨 질 수 있 으니 마지막 에 넣 길 추천 드립니다 ​ 관자 투하 ~~~~ 보 기 만 해도 침 이 입 에 고이 시 죠 ? ? 저 도 포스팅 하 면서 또 먹 고 싶 어 지 네요 ​ ​ 웍 을 스냅 으로 살짝살짝 ㅎㅎ ㅎㅎ 그런데 집 에서 는 불 맛 이 안 나 기 때문 에 토치 를 사용 합니다 제 가 사용 하 는 토치 사진 보여 드릴까요 ? ? 잠시 만 요 ~~ 이번 해물 볶음 우동 에 는 찍 어 놓 은 게 없 어서 ㅜㅜ 저번 에 일본식 해물 볶음 했 던 사진 으로 대신 할께요 저게 제 가 쓰 는 토치 에 요 ^^ 불 맛 장렬 ! !!!!!! 저 일본식 해물 볶음 포스팅 도 조만간 하 겠 습니다 기대 해 주 세요 ​ 끝 으로 우동 생면 을 넣 고 ( 냉동 은 끓 은 물 에 1 분 정도 끓 으시 고 물 빼 주 세요 ) 다시 한번 웍 을 쳐 주 시 면 끝 ! !!!!​ 이쁜 그릇 에 담 아 보 아요 ~ 캬 . ...... 저 영롱 한 키 조개관자 살 보이 시 나요 ? ?? 거니 차니 도 엄청 잘 먹 습니다 ​ 보 시 는 분 을 의 눈 보호 를 위해 찬 이 입 은 모자이크 처리 ㅎㅎㅎ ㅎㅎ 저렇게 뜨끈 한 밥 에 야채 와 함께 관 자살 을 꿀꺽 ! ! 완전 꿀맛 입니다 ​ 황 두 장 을 이용 하 는 중 화식 해물 볶음 우동 은 짜 지 않 고 맵 지 않 아 아이 들 이 아주 좋 아 합니다 여기 서 약간 매콤 하 게 드 시 고 싶 은 분 들 은 청양 고추 를 처음 파 볶 을 때 같이 볶 아 주 세요 그럼 매운맛 이 야채 에 배 어 맛 이 칼칼 하 게 나옵니다 ​​ 어떠세요 ? ? 너무나 간단 하 고 맛있 는 키 조개관자 해물 볶음 우동 잘 보 셨 나요 ! !​ 이웃 님 들 은 키 조개관자 를 저 처럼 구매 하 셔서 도전 해 보 시 면 어떨까 요 ! !​ 굿 밤 되 세요 ​ 키조개 관자 구매 좌표 는 맨 위 에 있 습니다 ! ! ​​​ https : / / smartstore . naver . com / onpick 더 착한 농부 : 네이버 쇼핑 스마트 스토어 농부 와 소비자 의 연결 고리 , 믿 을 수 있 는 브랜드 ' 더 착한 농부 ' 입니다 . smartstore . naver . com ​