[ 서울 신문 ] 식품 안전 나라 홈페이지 식품 의 약 품안 전처 가 나트륨 과 당류 를 줄인 ‘ 삼 삼 한 밥상 ’ 1200 여 개 메뉴 를 추천 했 다 . 반찬 , 국 , 찌개 부터 일품요리 까지 굽 기 , 끓이 기 , 찌기 등 조리법 유형 별 로 소개 했 다 . 코로나 19 로 집 밥 을 먹 는 가정 이 늘 면서 ‘ 덜 달 고 , 덜 짜 고 , 더 맛있 는 ’ 식생활 을 가정 에서 실천 하 자는 취지 다 . 식 약 처 가 연 요리 경연 대회 등 에서 발굴 한 조리법 이 다 . ‘ 삼 삼 하 다 ’ 는 음식 이 조금 싱 그 우면 서 도 맛있 다는 뜻 이 다 . 구체 적 인 메뉴 와 조리법 은 식품 안전 나라 누리집 ( www . foodsafetykorea . go . kr ) 에서 확인 할 수 있 다 . 예 를 들 면 누리집 의 ‘ 나트륨 · 당류 줄인 메뉴 ’ 를 보 면 불고기 덮밥 , 오징어 김치찌개 , 토마토소스 닭갈비 , 삼 색계 란 찜 등 의 조리법 이 단계 별 로 소개 돼 있 다 . 일반 가정 에서 손쉽 게 따라 할 수 있 도록 페이스북 ( 삼 삼 · 당당 하 게 나트륨 · 당류 줄이 기 ) 과 유튜브 ( 마이나 슈 TV ) 에 도 카드 뉴스 와 동영상 으로 조리법 을 올렸 다 . 식 약 처 는 유형 별 조리법 을 담 은 ‘ 우리 몸 이 원 하 는 삼 삼 한 밥상 ’ 책자 8 권 을 누리집 교육 자료 에 게시 했 다 . 식 약 처 는 “ 메뉴 별 로 조리 단계 별 사진 을 싣 고 열량 , 탄수화물 , 나트륨 , 당류 등 영양 성분 함량 을 확인 할 수 있 도록 돼 있 어 건강 한 식생활 관리 에 도움 이 될 것 ” 이 라고 밝혔 다 . 세종 박찬구 선임 기자 ckpark @ seoul . co . kr ▶ 네이버 에서 서울 신문 구독 하 기 클릭 ! ▶ 세상 에 이런 일 이 ▶ [ 연예계 뒷얘기 ] 클릭 ! ⓒ 서울 신문 ( www . seoul . co . kr ) , 무단 전재 및 재 배포 금지