쌀 살 때 등급 확인 하 세요 
 “ 앞 으로 는 쌀 구매 시 등급 표시 를 확인 하 세요 ” 
 전남 도 는 소비자 알 권리 보장 과 우리 쌀 의 품질 향상 을 위해 쌀 포장 제 에 등급 을 의무 적 으로 표시 토록 하 는 양곡 표시 제 가 이달 부터 새롭 게 시행 된다고 1 일 밝혔 다 . 
 그 동안 권장 사항 이 던 쌀 품위 와 품질 표시 내용 을 담 은 양곡 관리법 시행 규칙 을 개정 , 소비자 가 보다 잘 선택 할 수 있 도록 이날 부터 쌀 등급 과 단백질 함량 표시 를 의무 화 한 것 이 다 . 
 이 는 개방 확대 와 소비 감소 , 기호 변화 등 쌀 시장 변화 추세 에 맞춰 세계 시장 에서 의 국내 쌀 의 경쟁 을 높이 고 소비자 의 고품질 안전 먹거리 에 대한 관심 과 요구 도 높 아 지 고 있 는 데 따른 것 이 다 . 
 개정 된 양곡 관리법 시행 규칙 은 찹쌀 · 흑미 · 향미 등 을 제외 한 멥쌀 에 대해 제품 포장지 에 등급 , 단백질 함량 , 품종 을 의무 적 으로 표시 하 고 글자 크기 를 16 포인트 로 확대 토록 했 다 . 
 이 에 따라 기존 ‘ 품위 ’ 는 소비자 들 이 알 기 쉽 게 ‘ 등급 ’ 으로 명칭 을 변경 하 면서 종전 3 등급 에서 5 등급 으로 세분 화 하 고 해당 등급 에 ‘○’ 표시 를 해야 하 며 등급 검사 를 안 한 경우 ‘ 미 검사 ’ 에 표시 해야 한다 . 
 내년 11 월 부터 는 쌀 의 단백질 함량 도 의무 적 으로 표시 해야 한다 . 단백질 함량 표시 는 수 ( 6 . 1 % 이하 ) , 우 ( 6 . 1 ∼ 7 . 0 %), 미 ( 7 . 1 % 이상 ) 등 3 등급 으로 나눠 지 며 검사 를 실시 하 지 않 은 쌀 에 는 미 검사 라고 표시 해야 한다 . 단백질 함량 에 따른 밥맛 은 함량 이 낮 을수록 밥 이 부드럽 고 찰기 와 질감 이 높 아 져 밥맛 이 좋 다 . 
 다만 쌀 생산 · 판매업자 들 이 종전 에 제작 된 포장재 도 활용 할 수 있 도록 시행 규칙 에 경과 조치 로 쌀 등급 표시 의 경우 2012 년 4 월 말 까지 , 단백질 함량 표시 는 2013 년 4 월 말 까지 종전 표시 와 병행 표기 가 가능 토록 했 다 . 
 박 균조 전남 도 식품 유통 과장 은 “ 쌀 등급 표시 제 로 우리 쌀 규격 화 와 품질 표시 적정 화 를 통해 소비자 의 알 권리 를 충족 시키 고 품질 경쟁력 도 향상 시킬 것 으로 기대 된다 ” 고 말 했 다 .