인슐린 ( insulin ) 유도 포도당 소비 는 트리 글리세라이드 형태 로 영양소 를 저장 하 는 몇몇 경로 를 이끄 는 첫 번 째 단계 로 , 포도당 의 수치 는 기질 로서 작용 하 며 , 여러 매 커 니즘 을 통해 지방 형성 을 자극 한다 . 포도당 은 아세틸 - CoA 로 전환 됨 으로써 지방산 합성 을 촉진 하 고 인슐린 의 방출 자극 및 글루카곤 ( glucagon ) 의 방출 억제 를 통해 지방 생성 을 증가 시킨다 . 즉 , ( B ) 의 그래프 에서 돼지 막창 추출물 을 처리 한 군 에서 지방 의 생 성 이 증가 하 는 것 으로 나타남 은 혈장 내 글루코오스 ( glucose ) 의 양 이 소비 되 어 글루코오스 흡수 ( glucose uptake ) 가 증가 하 였 다는 것 을 간접 적 으로 보여 주 고 있 다 .