우리 는 영국 에 오 기 전 에 LFM 의 엄격 한 출점 기준 들 을 미리 알아보 고 온 참 이 었 다 . 마르 쉐 는 처음 부터 생산자 와 소비자 가 ‘ 대화 하 는 농부 시장 ’ 이 가장 중요 한 약속 이 었 고 , 이 에 따라 출점 팀 기준 도 이 ‘ 대화 ’ 할 준비 가 되 어 있 는가 였 다 . 다소 모호 한 이 기준 은 현장 에서 가장 정확 한 기준 이 되 어 주 었 다 . 아무리 좋 은 방법 으로 키우 고 좋 은 재료 를 써서 만들 어도 대화 할 준비 가 되 지 않 은 생산자 는 결국 시장 에 적응 하 지 못했 다 .