콩 과 식물 이 다이어트 및 변비 등 에 가장 좋 다고 하 네요 . . 제 아 는 분 은 검정콩 으로 만든 청국장 가루 와 생 칡 으로 만든 생 칡 즙 을 먹 고 건강 도 챙기 고 다이어트 에 도 도움 이 되 었 다고 합니다 . 칡 과 청국장 의 효능 은 인터넷 에 잘 나와 있 더라구요 . 1 . 칡 에 관하 여 1 ) KBS 싱싱 일요일 에 나온 내용 이 에요 ^^ - 산 속 에 숨 은 진주 라고 일컫 는 칡 . . 식물 성 에스트로겐 이 대두 의 30 배 , 석류 의 628 배 만큼 많 아서 갱년기 증상 및 폐경기 에 좋 으며 , 특히 골다공증 에 매우 효과 가 있 다 . 젊음 을 유지 해 주 며 , 노화 방지 에 효과 가 뛰어나 다 . 2 ) SBS 잘 먹 고 잘사 는 법 에 나온 내용 중 골다공증 과 관련 된 내용 이 에요 ^^ - 칡 은 만능 의 약재 이 며 음식 이 다 에서 갈근 ( 칡뿌리 ) 은 여성 호르몬 에스트로겐 이 콩 의 10 배 석류 의 628 배 나온다고 해서 골다공증 갱년기 장애 에 효과 가 최고 다 . 갈근 은 콩 과 종류 인데 콩 은 씨앗 으로 쓰 는데 유일 하 게 갈근 은 뿌리 로 사용 하 니 그 효력 이 10 배 나 강 하 다고 하 겠 다 . 갈근 은 암 칡 수 칡 으로 나누 어 말 하 는데 별 의미 가 없 고 맛 을 먹 을려면 암 칡 이 좋 고 약 으로 다려서 먹 을려면 수 칡 도 좋 다 . 갱년기 에 얼굴 이 달아오르 고 가슴 이 두근거리 고 두 통 이 나 고 우울 할 때 칡 을 먹 으면 갱년기 증세 가 효 전 될 것 이 다 . 칡 에 풍부 한 다 이드 제인 은 안면 홍조 든 갱년기 증상 , 그리고 골다공증 을 예방 하 는 데 도움 을 준다 . 남성 , 여성 모두 칡 즙 을 우유 , 멸치 , 달걀 , 연어 등 과 함께 먹 으면 칼슘 흡수 를 돕 와 골다공증 에 매우 좋 은 식품 이 다 . 그 외 KBS 비타민 등 에 도 많이 나왔 더라구요 . . 참 , 체질 에 대해서 문의 를 하 셨 는데요 , KBS 무엇 이 든 물 어 보 세요 에 방영 된 내용 을 참고 하 세요 . . 아래 내용 임다 . . ※ 칡 을 많이 먹 는 것 괜찮 을까 ? 위장 이 허약 한 사람 이 갈근 을 먹 으면 속 이 메스꺼워 지 거나 식욕 이 떨어질 수 가 있 다는 경우 가 있 는데 부작용 자체 는 심하 지 않 으므로 , 적당히 꾸준히 먹 으면 좋 다 . ※ 칡 을 피해야 하 는 사람 은 ? 기운 자체 가 평범 한 기운 을 갖 고 있 어 피해야 할 사람 은 거의 없 고 더 좋 은 사람 이 있 을 뿐 이 다 . 이상 궁금증 이 풀려 셨 나요 ? 추가 로 칡 에 대한 효능 등 을 말씀 드리 겠 습니다 . . 칡뿌리 의 주요 성분 을 알아보 면 수분 , 탄수화물 , 무기질 이 많 으며 비타민 중 C 를 가장 많이 함유 하 고 있 으며 각종 영양소 가 골고루 들 어 있 습니다 . 칡 은 땅 속 에서 물 및 영양분 을 빨아들여 굵 은 몸통 속 에 저장 합니다 . 그래서 사람 의 몸 속 에서 도 수분 및 영양분 을 조절 하 여 설사 , 변비 에 도 좋 으며 , 땀 으로 물기 를 내보내 고 열 을 내려 열병 으로 인한 병 을 낫 게 하 는 것 입니다 . 칡 은 이것 한 가지 만 으로 도 숙취 해소 갈증 해소 , 피로 회복 ( 간기능 회복 ) , 고 혈압 , 당뇨 , 해 열 , 감기 , 구토 , 부종 , 황달 , 편두통 , 협심증 , 동맥 경화 , 설사 , 변비 , 비염 , 축농증 , 뇌졸중 ( 치매 ) , 불면증 , 목 , 어깨 통증 , 요통 , 가래 , 급성중이염 등 에 좋 은 효험 을 보일 때 가 많 습니다 . 최근 에 는 식물 성 에스트로겐 이 석류 의 628 배 나 많 다는 것 이 입증 되 어 골다공증 , 갱년기 , 폐경기 등 에 매우 효과 가 있 는 식품 으로 인정받 고 있 습니다 . 칡 은 콩과 로서 독성 이 없 고 성질 이 평하 여 체질 에 상관없이 먹 을 수 있 으며 , 청국장 과 같이 식이 섬유질 이 풍부 하 며 , 사포닌 성분 또한 많이 함유 되 어 있 어서 당뇨 , 고 혈압 등 각종 성인병 및 암 예방 에 도 좋 으며 , 성장 호르몬 도 많 아서 성장 하 는 아이 들 에게 도 매우 좋 은 식품 입니다 . 요즘 다이어트 및 변비 식품 으로 인기 를 얻 고 있 는 식품 이 기 도 합니다 . => 칡 은 의약품 이 아닌 식품 이 라고 하 네요 . . 효능 등 은 방송 및 문헌 내용 을 인용 하 였 습니다 . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- ㅇ 이것 이 토종 칡 은 우리 나라 의 산 과 들 어디 에서 나 자생 하 고 있 다 . 별도 로 재배 하 지 않 으므로 자생 하 고 있 는 것 을 채취 하 여 쓴다 . 인공 적 으로 재배 하 지 않 은 칡 은 공해 에 찌들 지 도 않 았 고 , 깊 은 산속 오염 되 지 않 은 토양 의 영양분 을 흠뻑 머금 고 있 다 . 이 처럼 칡 은 종자 가 오염 되 지 않 은 순수 한 토종 의 하나 다 . 우리 나라 에서 칡 으로 유명 한 고장 을 든다면 경남 함양 을 꼽 을 수 있 다 . 이 곳 은 산 이 높 고 골 이 깊 어 초목 이 울창 하 고 온갖 약초 와 산열매 가 무진장 널려 있 는 곳 이 다 . 그 무성 한 수풀 속 에서 자라난 칡 은 질 이 좋 기 로 유명 하 다 . 그래서 이 고장 사람 들 은 예 로부터 두툼 한 칡뿌리 는 약재 로 쓰 고 덩굴 껍질 은 벗겨서 갈포 를 짰 다 . - 출처 : 음식 토정비결 의 본초 류 편 ( 저자 : 전영순 , 하정화 , 출판 사명 : 혜진 서관 ) 2 . 청국장 에 관하 여 몸 에 좋 은 성분 한 데 모인 천연 보약 , 청국장 ! 21 세기 에 청국장 이 으뜸 건강 식품 으로 주목 받 는 14 가지 이유 김한복 교수 의 청국장 다이어트 & 건강법 저서 에서 부작용 없 는 비 만 해결사 청국장 에 는 비타민 B 1 . B 2 . B 6 . B 12 . 등 의 비타민 과 칼슘 , 포타슘 등 의 미 네 날 이 풍부 한데 , 이러 한 비타민 과 미 네 날 의 도움 으로 신진대사 가 촉진 되 어 비만 을 막 아 준다 . 레시틴 과 사포닌 도 과도 한 지방 을 흡수 하 여 배출 한다 . 암 을 막 는 탁월 한 항암 식품 청국장 에 는 제니스 틴 이 라는 물질 이 풍부 한데 , 이 물질 은 유방암 , 결장암 , 직장암 , 위암 , 폐암 , 전립선암 , 등 에 효능 이 있 다 . 사포닌 또한 암 예방 에 큰 큰 역활 을 하 며 , 파이 탁신 , 트립신 억제제 같 은 항암 물질 도 들 어 있 다 . 뇌졸중 ( 중풍 ) 치료 예방 제 청국장 에 들 어 있 는 레시틴 과 단백질 분해 효소 는 혈관 을 막 고 있 는 혈전 이나 코레 스테롤 을 녹여내 는 효과 가 탁월 하 므로 뇌졸중 의 치료 와 예방 에 최선책 이 될 수 있 다 . 치매 를 막아주 는 건 뇌 ( 健 腦 ) 식품 청국장 에 있 는 레시틴 이 분해 되 면 콜린 이 란 물질 이 생성 되 는데 , 이 콜린 이 치매 환자 에게 부족 한 아세틸콜린 이 라는 신경전달물질 의 양 을 늘리 는데 중요 한 역활 을 한다 . 당뇨병 을 다스리 는 천연 인슐린 청국장 에 는 섬유질 이 푸 부하 여 당 의 흡수 가 서서히 일어나 도록 돕 고 , 트립신 억제제 와 레시틴 은 췌장 의 인슐린 분비 를 촉진 시키 므로 인슐린 이 부족 한 당뇨 환자 에게 도움 을 준다 . 고 혈압 을 다스리 는 천연 혈압 강하 제 청국장 이 바실 러스 균 에 의해 발효 되 면 수많 은 아미노산 조각 들 이 만들 어 지 는데 , 이 조각 들 이 고 혈압 을 일으키 는 주요 인자 인 안지 오 탠 신 전환 효소 의 활성 을 억제 하 여 혈압 을 떨어뜨린다 . 간기능 개선 및 숙취 해소 제 청국장 에 풍부 하 게 들 어 있 는 비타민 B 2 는 알코올 분해 를 촉진 시켜 간 의 기능 을 좋 게 하 며 , 아미노산 들 도 숙취 해소 에 도움 이 된다 . 변비 와 설사 를 동시 에 해결 하 는 천연 정장제 청국장 은 바실 러스 균 에 의한 정장 효과 가 뛰어나 설사 를 방지 해 줄 뿐 만 아니 라 변비 또한 개선 시켜 준다 . 섬유질 도 다른 식품 보다 5 배 이상 많 고 , 사포닌 도 변비 개선 에 도움 을 준다 . 피부 노화 를 막아주 는 피부 미용 제 청국장 에 있 는 레시틴 은 내장 에 있 는 독소 들 을 청소 할 뿐 만 아니 라 노화 로 인해 피부 가 쭈글 거리 는 것 을 방지 해 준다 . 피부 에 좋 은 비타민 E 와 비타민 B 군 도 많 다 . 골다공증 을 예방 하 는 천연 칼슘 제 청국장 은 100 g 에 칼슘 이 90 mg 이나 들 어 있 는 고 칼슘 식품 . 칼슘 은 양질 의 단백질 과 같이 섭취 하 면 흡수 율 이 높 아 지 는데 , 청국장 에 는 양질 의 단백질 과 비타민 K , 제니 스테인 또한 풍부 하 여 칼슘 의 인체 흡수율 을 높여 준다 . 심장병 & 돌연사 예방 제 심장병 과 돌연사 는 심장 에 산소 와 영양 을 공급 하 는 관상동맥 이 혈전 ( 피떡 ) 으로 인해 막힐 경우 발생 한다 . 청국장 에 있 는 바실 러스 단백질 분해 효소 는 심장 관련 혈관 에 존재 할 수 있 는 혈전 을 녹여 주 는 역활 을 한다 . 빈혈 을 막아주 는 천연 조혈제 청국장 에 는 100 g 당 8 . 6 mg 의 철분 이 들 어 있 을 뿐 만 아니 라 , 악성 빈혈 을 막아주 는 비타민 B 12 도 함께 있 어 빈혈 예방 에 도 도움 이 된다 . 먹 는 천연 무 좀약 청국장 에 는 피부병 예방 과 치료 에 관계 있 는 비타민 B 2 와 B 6 가 풍부 할 뿐 만 아니 라 리놀레산 등 의 불포화 지방산 또한 풍부 하 여 무좀 을 비롯 한 각종 피부병 과 피부 미용 에 좋 은 효과 를 보인다 . 남성 의 기 를 살리 는 천연 의 비 아그라 청국장 에 있 는 아르기닌 이 라는 아미노산 과 레시틴 은 남성 의 정액 을 이루 는 구성 성분 , 또한 아르기닌 아미노산 은 일산화질소 의 전구물질 이 다 . 일산화질소 는 음경 의 혈행 을 개선 시켜 주 는데 , 이것 은 비 아그라 의 작용 기전 이 기 도 하 다 . == 콩 중 에서 도 쥐눈이콩 검은콩 ( 서목태 , 약콩 ) 로 만든 청국장 이 가장 좋 다고 합니다 . . 공유 하 기 글 요소