이번 엔 몸 에 좋 다는 양파 로 잼 을 만들 어 봤 어요 . . 양파 로 잼 을 만들 면 매울 것 같 다구요 ? 천만 의 말씀 . . 양파 잼 은 오히려 달 답니다 . . 양파 를 끓이 면 매운맛 을 내 는 물질 인 황아 아릴 이 프로필 엘 캅 탄 으로 변하 기 때문 에 심지어 설탕 보다 50 배 단맛 을 낸다고 합니다 . . 양파 는 고 혈압 등 여러 성인병 예방 에 도 도움 을 주 고 다이어트 식품 으로 도 쓰이 며 여성 의 피부 미용 에 도 좋 고 잔주름 예방 에 도 효과 가 있 으며 여러 가지 로 우리 몸 에 좋 다는 양파 . . 집 에서 간단 하 게 달콤 한 양파 잼 을 만들 어 보 세요 . . . . . ▶ 양파 잼 만들 기 ◀ 재 료 : ( 1 ) 흰색 양파 3 개 , 올리브 오일 2 큰 술 , 설탕 2 큰 술 ( 2 ) 붉 은 색 양파 3 개 , 올리브 오일 2 큰 술 , 설탕 2 큰 술 양파 를 잘 게 채 썰 어 준비 합니다 . . 달군 팬 에 올리브유 를 두르 고 센 불 에서 양파 를 볶 아 줍니다 . . 양파 가 갈색 이 되 어 숨 이 죽 으면 약한 불 에서 볶 습니다 . . 양파 가 완전 갈색 이 되 면 준비 한 설탕 을 넣 고 계속 볶 아 줍니다 . . 양파 가 투명 해질 때 까지 볶 아 주 면 됩니다 . . 이번 엔 붉 은 양파 로 잼 을 만들 어 봤 어요 . . 양파 가 숨 이 죽 으면 설탕 을 넣 고 계속 볶 아 줍니다 . . 붉 은 양파 도 투명 해질 때 까지 볶 아 줍니다 . . 짜 ~ 잔 . . 완성 된 달콤 한 양파 잼 입니다 . . 왼쪽 은 흰색 양파 로 만든 것 이 고 . . 오른쪽 은 붉 은 색 양파 로 만든 것 입니다 . . 달콤 하 고 쫄깃쫄깃 한 양파 잼 . . 빵 위 에 얹 어 먹 으면 정말 맛있 어요 . . ^^ Tip : 양파 를 생것 으로 채 썰 어 샐러드 에 섞 어 먹 을 때 는 흰색 양파 대신 붉은색 양파 를 이용 해 보 세요 . . 붉은색 양파 가 훨씬 더 달콤 하 고 덜 매워서 샐러드 용 으로 제격 입니다 . . 공유 하 기 글 요소