고춧가루 5 스푼 , 다진 마늘 2 스푼 , 국간 장 4 스푼 , 다진 고추 1 . 5 스푼 으로 양념장 을 만든 다 . 설탕 은 반 스푼 정도 넣 어 준다 . 손질 한 버섯 과 숙주나물 에 그 양념장 에 섞 어 양념 이 베이 도록 조물 조물 한다 . 야채 의 양 은 따로 계량 하 지 않 았 지만 각각 2 - 3 주먹 은 넣 어야 푸짐 한 육개장 을 만들 수 있 다 . 그 날 아침 따라 시장 에 고사리 와 토란대 를 팔 지 않 아 아쉽 게 도 넣 지 못했 다 .