한편 , 시스테인 에 반응 하 는 설퍼 하이 드릴 시약 ( sulfhydryl reagent ) 인 아이오 도 아세트아미드 ( Iodoacetamide ) 나 글루타민 유도체 인 클로로 케톤 ( chloroketone ) 또는 액 시비 신 ( acivicine ) 등 을 5 '- 크 산 틸 산 아미 나 아제 에 처리 하 면 , L - 글루타민 에 의한 활성 은 감소 하 는 반면 암모니아 에 의한 활성 은 유지 됨 을 알 수 있 다 . 이 는 글루 타미 나제 활성 부위 의 시스테인 이 글루타민 을 이용 하 는 5 '- 크 산 틸 산 아미 나 아제 의 활성 에 는 필수 적 이 지만 암모니아 를 이용 하 는 5 '- 크 산 틸 산 아미 나 아제 의 활성 에 는 필수 적 이 지 않 을 것 임 을 시사 한다 ( Zalkin and Truitt , J . Biol . Sci . 252 ( 15 ) , 5431 - 5436 , 1977 ; Massiere and Badet - Denisot , Cell Mol . Life Sci . 54 , 205 - 222 , 1998 ) .