‘ 서민 의 술 ’ 소주 에 유통 기한 이 있 을까 . 막걸리 나 약주 , 맥주 , 청주 , 와인 과 같 은 발효주 는 기간 이 오래 되 면 술 이 변질 되 기 때문 에 유통 기한 을 따로 정하 고 있 다 . 하지만 소주 , 위스키 , 중국 의 고량주 등 은 증류주 로서 도수 도 높 고 변질 될 소재 가 술 안 에 없 기 때문 에 유통 기한 이 없 다 . 국세청 기술 연구소 연구 결과 에 따르 면 알코올 도수 가 20 도 를 초과 하 는 제품 은 변질 되 지 않 는다고 밝히 고 있 다 . 소주 에 대한 편견 을 Q & A 로 알아보 자 . Q . 소주 를 물 과 함께 마시 면 물 이 소주 가 되 어 더 취한다 ? A . 그렇 지 않 다 . 소주 의 주성분 은 에틸알코올 인데 이것 은 위 와 장 에서 흡수 된다 . 그 흡수 정도 에 따라 취기 가 오르 는 것 이 다 . 그런데 물 을 마시 면 이 알코올 의 농도 가 낮 아지므로 당연히 취기 가 덜 오르 게 된다 . 물 을 많이 마시 면 소변 을 자주 보 게 되 고 이 소변 을 통해 알코올 이 빠져나가 는 효과 도 볼 수 있 다 . Q . 술 마시 고 얼굴 이 빨개지 면 간 이 튼튼 하 다 ? A . 술 을 몇 잔 만 마시 면 곧바로 얼굴 이 빨개지 는 사람 을 보 고 “ 건강 하 다는 신호 ” 라느니 “ 간 기능 이 좋 기 때문 ” 이 라고 말 하 는 이 들 이 더러 있 다 . 그러나 이 는 잘못 된 상식 이 다 . 의학 전문가 들 은 , 알코올 을 분해 하 는 아세트알데히드 탈수소 효소 가 선천 적 으로 결핍 되 어 있 거나 부족 한 사람 에게 그 같 은 안면 홍조 현상 이 더 심하 게 나타난다고 한다 . 따라서 술 몇 잔 만 마셔도 곧바로 얼굴 이 붉어지 는 사람 은 과음 을 피하 는 것 이 좋 다 . Q . 소주병 이 녹색 인 이유 는 뭘까 . 1994 년 두산 주류 에서 친환경 이미지 를 내세워 내놓 은 ‘ 그린 소주 ’ 는 당시 진로 가 부동 의 1 위 를 지켜온 소주 시장 을 뒤흔들 었 다 . 녹 색병 소주 가 투명 한 병 의 소주 보다 깨끗 하 고 덜 독하 다는 인상 이 소비자 들 에게 크 게 어필 한 것 이 다 . 오늘날 녹색 소주병 에 ‘ 참이슬 ’ ‘ 그린 ’ ‘ 후레쉬 ’ 등 친환경 느낌 의 소주 명칭 이 유행 하 는 이유 도 같 은 맥락 이 다 .