부러움 을 애써 누르 고 책 의 내용 을 들여다보 자 . 방파제 나 갯바위 에서 남녀노소 누구 나 손쉽 게 잡 을 수 있 다는 학꽁치 를 두 고 작가 는 “ 변방 의 외로움 과 거친 환경 을 잘 견뎌낸 이 들 에게 주 는 바다 의 선물 ” 이 라고 표현 했 다 . < 자산어보 > 는 이렇게 설명 한다 . “ 뱀 처럼 몸 이 가늘 고 길 다 . 아랫 부리 는 침 같 고 윗부리 는 제비부리 같 다 . 흰 빛깔 에 푸른 기운 이 있 다 . 맛 이 달 고 산뜻 하 다 . ” 어떻 게 잡 는가 ? 작가 가 소개 하 는 방법 은 이렇 다 . “ 가볍 고 긴 낚싯대 에 학꽁치 용 바늘 을 묶 고 새우 살 을 아주 조금 단다 . 녀석 들 이 돌아다니 는 깊이 정도 로 찌 를 조절 하 고 던지 면 달려와서 물 고 달아난다 . 손목 스냅 을 한번 줘서 후킹 을 시키 고 올리 면 된다 . ” 다음 은 먹 는 요령 . “ ( 회 는 ) 첫째 가 묵 은 김치 이 고 둘째 가 쌈장 ( 참기름 과 양파 를 넣 고 비벼 놓 으면 더 좋 다 ) , 셋째 가 고추냉이 간장 이 다 . 야채 와 버무려 회덮밥 만들 어 먹 기 도 한다 . 부침 가루 와 계란 으로 옷 을 입혀 전 을 붙이 면 12 첩 반상 이 안 부럽 고 김칫국 끓여도 개운 하 다 . 넓 게 펴 서 가미 한 다음 말려 포 를 만들 기 도 한다 . 이거 하나 로 별의별 조화 가 가능 하 다 . ”