사람 왕래 잦 은 밀양 은 돼지국밥 뿐 만 아니 라 여행자 를 위한 또 다른 음식 을 내놓 기 도 한다 . 특히 교통 요충지 삼랑진 은 ‘ 장어 도시락 ’ 으로 허기 를 달래 게 했 다 . 경전선 기차 타 려는 사람 은 삼랑진 에서 내리 는데 , 몇 시간 기다리 는 동안 끼니 를 해결 해야 했 다 . 이 들 을 위한 것 이 훈제 장어 다 . 낙동강 서 잡 은 장어 를 변질 하 지 않 도록 훈제 해 보리밥 한 주먹 넣 으면 여행자 를 위한 훌륭 한 한 끼 가 되 는 셈 이 다 .