프로그램 에 는 지도자 가 식생활 교육 활동 을 직접 이끌 어 갈 수 있 도록 지침서 , 시청각 자료 와 학생 들 이 수업 과정 에서 직접 작성 하 는 활 동지 가 포함 돼 있 다 ． 지난해 전라 중학교 에 이 프로그램 을 적용 한 결과 , 참여 한 학생 들 은 참여 하 지 않 은 학생 들 보다 식사 전후 감사 표현 , 음식 에 대한 고마움 , 식사 자세 등 식사 예절 이 유의미 하 게 향상 됐 다 ．