' 생활 의 달인 ' 수원 평양냉면 , 삶 은 옥수수 로 양지 를 숙성 시키 는 맛집 ' 대 원옥 ' 
 ' 생활 의 달인 ' 에서 평양냉면 맛집 이 소개 됐 다 . 
 지난달 29 일 방송 된 SBS TV ' 생활 의 달인 ' 의 ' 은 둔 식 달 ' 코너 에서 는 수원 평양냉면 달인 의 모습 이 그려졌 다 . 
 이날 방송 에서 달인 은 " 다는 공개 해 드릴 수 없 고 20 % 만 빼놓 고 ( 알려 주 겠 다 ) " 고 비법 을 소개 했 다 . 
 달인 은 육수 재료 로 옥수수 를 사용 했 다 . 그 는 " 옥수수 를 삶 아서 그걸로 양지 고기 에다 숙성 을 시킨다 " 고 설명 했 다 . 
 삶 은 옥수수 는 알맹이 를 따로 분리 해 주 고 , 삶 은 옥수수 껍질 은 냄비 바닥 부터 쌓 아 준 뒤 그 위 에 소고기 양지 를 올려 둔다 . 
 그리고 옥수수 삶 은 물 에 쌀 과 옥수수 알맹이 를 넣 고 끓여 준다 . 
 이후 달인 은 " 계절 마다 들어가 는 게 다르 다 " 면서 " 여름 에 는 참나물 을 쓰 고 겨울 에 는 무청 을 쓴다 " 고 말 했 다 . 
 그 는 " 저희 집 은 육수 낼 때 양지 말 고 다른 거 들어가 는 게 없 다 " 고 덧붙였 다 . 
 한편 이날 소개 된 맛집 은 수원시 팔달구 정조 로 800 번 길 6 - 3 에 위치 한 ' 대 원옥 ' 으로 알려졌 다 .