며칠 전 전 댁 과 동래 에 갔 다가 신 짜 글 이 닭발 이 라는 식당 겸 술집 에 갔 다 . 알 고 보 니 동네 주민 분 들 이 동래 술집 추천 지 로 많이 칭찬 하 던 곳 이 었 는데 재료 의 신선도 , 가격 , 서비스 등 흠잡 을 데 없이 굉장히 만족 스러웠 다 . ​ 위치 는 메가 마트 정문 에서 도보 로 딱 1 분 정도 걸렸 고 이렇게 거리 가 가깝 다 보 니 마트 주차장 에 차 를 댈 수 있 다는 장점 이 있 었 다 . 간판 은 아주 깔끔 했 는데 빨간색 으로 적힌 신 이 라는 글자 가 특히 돋보였 다 . ​ 신 짜 글 이 닭발 동래 점 부산광역시 동래구 명륜 로 103 번 길 20 신 짜 글 이 닭발 전화 번호 : 051 - 557 - 1651 ​ 안 으로 들어갔 을 땐 매장 의 깔끔 함 에 적잖 게 놀랐 다 . 단순히 최근 에 오픈 한 가게 라서 라기 보 다는 사장 님 께서 늘 청결 에 주의 하 고 계신 덕 인 듯 했 고 영업시간 이 매일 16 : 00 - 01 : 30 이 라 저녁 부터 늦 은 시간 술 한잔 하 기 괜찮 겠 다 싶 었 다 . ​ 더불 어 여긴 배민 등록 업체 였 는데 굳이 갈 필요 없이 편하 게 배달 시켜 먹 고 싶 은 동네 주민 분 들 에게 유용 할 듯 했 다 . ​ 한 쪽 에 는 동래 술집 추 천지 에서 사용 하 는 재료 의 원산지 가 표기 되 어 있 었 다 . 이곳 의 가장 주된 재료 인 닭발 과 고춧가루 가 모두 국내산 이 라 무척 안심 이 됐 다 . ​ 그렇게 둘러보 다 빈 자리 에 앉 았 는데 의자 뚜껑 이 열려 겉옷 을 보관 하 기 편리 했 다 . 테이블 위 에 는 손 소독 제 가 마련 되 어 있 더라 . ​ 그런 뒤 메뉴판 을 봤 다 . 동래 닭발 에 여러 서브 음식 들 을 함께 먹 을 수 있 는 세트 메뉴 가 구성 되 어 있 어서 가격 대비 푸짐 한 양 을 제공 받 을 수 있 을 듯 했 다 . ​ 그 중 에 우린 무 뼈 짜 글 이 와 대창 사리 , 계란찜 을 주문 했 고 얼마 되 지 않 아 기본 상 이 차려졌 다 . 가짓수 는 단출 했 지만 양배추 샐러드 가 워낙 신선 해서 하나 도 아쉽 지 않 았 다 . ​ 이어서 무 뼈 짜글 이 가 제공 됐 다 . 전골냄비 안 에 갖 은 야채 와 대창 , 우 삼 겹 등 생각 보다 많 은 재료 가 들 어 있 어 보 자마자 감탄 했 다 . ​ 그때 사장 님 께서 5 분 정도 만 끓인 후 바로 먹 으면 된다고 하 시 더라 . 그 말씀 따라 한소끔 끓였 는데 순간 퍼지 는 매콤 한 냄새 가 기 가 막혔 다 . ​ 얼마 후 재료 의 숨 이 죽 고 국물 에 육즙 이 풍성 하 게 우러 나오 는 걸 볼 수 있 었 다 . 칼칼 한 국물 과 함께 먹 는 동래 닭발 은 어떨지 , 무척 기대 됐 다 . ​ 우선 먹 기 전 에 재료 들 을 찬찬히 살펴봤 는데 닭발 은 쫄깃 한 콜라겐 이 가득 했 고 뼈 까지 제거 된 상태 라 먹 기 굉장히 편했 다 . ​ 또 대창 은 질기 지 않 고 육질 이 매우 연했 고 얼큰 한 국물 과 함께 먹 기 때문 에 일절 느끼 하 지 않 았 다 . 이런 훌륭 한 조합 을 좋 은 가격 에 맛볼 수 있 다는 게 여길 동래 술집 추천 장소 로 고른 가장 큰 이유 였 다 . ​ 뿐 만 아니 라 야들야들 한 소고기 가 들 어 있 어 마냥 매운 게 아니 라 풍부 한 육향 까지 즐길 수 있 다는 것 도 마음 에 들 었 다 . ​ 더욱이 양파 , 버섯 , 대파 등 여러 가지 채소 가 푸짐히 들 어 있 다는 것 도 흡족 했 다 . 맵 기 가 중화 되 면서 동시 에 건강 한 단맛 까지 육수 에 충분히 우러나왔 다 . ​ 그 외 에 여러 사리 가 기본 적 으로 추가 되 어 있 었 는데 쫀득 한 납작 당면 이 들 어 있 어 골라 먹 는 재미 가 있 었 다 . ​ 그런가 하 면 밀떡 도 포함 되 어 있 었 는데 말랑말랑 하 면서 도 차진 탄력 이 있 어 씹 는 내내 기분 이 좋 았 다 . ​ 무엇 보다 도 이 동래 술집 추천 식당 의 향신료 의 향 이 세 지 않 으면서 도 컬컬 한 국물 이 딱 내 취향 이 었 다 . ​ 게다가 끓일 수록 대창 육즙 이 빠져 나와 육수 가 점점 고소 해졌 는데 그럼에도 기름지 다는 생각 이 전혀 들 지 않 아 신기 했 다 . ​ 그리고 쉽사리 찾아볼 수 없 는 동래 술집 추천 식당 의 닭발 과 대창 의 조합 이 매우 독특 했 다 . 꼬들꼬들 하 면서 도 몹시 부드러웠 다 . ​ 그 뿐 아니 라 소고기 와 샐러드 의 궁합 이 생각 보다 훨씬 근사 했 다 . 아삭 한 식감 을 더 해 가 며 먹 었 더니 구태여 쌈 을 싸 먹 을 필요 가 없 더라 . ​ 그 다음 에 계란찜 이 상 위 에 올려졌 는데 3 천 원 이 라는 가격 이 무색 할 만큼 담백 한 찜 의 엄청난 양 에 굉장히 놀랐 다 . ​ 심지어 표면 에 푸딩 처럼 보들보들 하 고 몽글몽글 한 느낌 이 생생 하 게 전달 되 어서 먹 기 전 부터 군침 이 돌 았 다 . ​ 바로 한 숟갈 떠봤 는데 촉촉 한 육수 가 아래 에 깔려 있 더라 . 덕분 에 입안 에 감칠맛 이 계속 맴돌 았 고 계속 해서 구미 가 당겼 다 . ​ 이건 동래 술집 추천 식당 사장 님 께서 서비스 로 주 신 번데기 였 는데 짭조름 한 맛 을 빼 고 고추 와 함께 지지 듯 구워서 굉장히 입맛 에 잘 맞 았 다 . ​ 그 뒤 에 우린 볶음밥 을 추가 했 다 . 그랬 더니 사장 님 께서 냄비 를 옆 테이블 로 가져가 셔서 바로 밥 을 볶 아 주 셨 는데 참기름 대신 구수 한 대창 기름 에 바로 조리 한다는 메리트 가 있 었 다 . ​ 그런 뒤 다시 우리 자리 로 가져다주 셨 는데 짠맛 이 세 지 않 고 김 가루 와 야채 의 달달 함 이 극대 화 되 어 바닥 까지 긁어먹 기 에 여념 이 없 었 다 . ​ 그 옆 에 있 던 반찬 들 을 같이 더 해 먹 기 도 했 는데 특히 새콤달콤 한 무 와 한 김 식 은 계란찜 을 곁들이 니 밥 의 노릇 하 고 간간 한 맛 이 더욱 진하 게 퍼지 는 느낌 이 었 다 . 여태껏 닭발 은 안주 일 뿐 이 라고 생각 했 는데 아이러니 하 게 도 신 짜 글 이 닭발 의 음식 을 먹 을 때 값비싼 요리 가 하나 도 부럽 지 않 았 다 . 그만큼 맛 , 양 , 가격 등 모든 면 이 좋 았 기 때문 에 동래 술집 추천 을 권하 는 지인 들 에게 꼭 알려 주 고 싶 었 다 . ​​​ ​