김포시 장기동 에서 내 가 거의 유일 하 게 이용 하 는 빵집 : 팬 트리 96 C 베이커리 ( Pantry 96 ˚ C Bakery ) 그동안 다양 한 종류 의 빵 을 먹 었 고 쿠 기 와 빵 의 중간 쯤 되 는 마카롱 , 타르트 , 만주 도 먹 었 지만 ' 대놓고 쿠키 ' 는 한 번 도 안 먹 어 봤 지 . 그래서 이번 에 4 종류 의 쿠키 를 동시 에 가져왔 다 ! 처음 으로 소개 할 녀석 이 자 유일 하 게 동그란 모양 의 쿠키 . 이름 은 화이트 아몬드 쿠키 . 아몬드 가 알차 게 박혀서 인지 식감 이 적당히 단단 하 고 맛 은 담백 . 내 가 예전 에 오트밀 쿠키 를 만들 었 을 때 반죽 에서 미세 하 게 밀가루 냄새 가 났 어 . 쿠키 는 어쩔 수 없 나 보 다 했 는데 그게 아니 었 구나 . 단 맛 이 살짝 나 긴 하 는데 자극 적 이 고 강한 단맛 이 아니 라 그냥 딱 쿠키 의 맛 을 내 는 미세 한 수준 이 야 . 이제 부터 네모 모양 의 쿠키 가 나간다 . 그 중 첫 번 째 는 치즈 데세르 쿠키 . ' 데세르 ' 라는 게 쿠키 의 종류 중 하나 라네 . 약간 말랑 하 게 구운 쿠키 라는 데 먹 어 보 니 말랑 하 다기 보다 부드러운 느낌 이 야 . 반죽 의 입자 는 계란 과자 처럼 부드럽 지만 강도 는 일반 적 인 쿠키 와 같 은 수준 이 지 . 짙 은 주황색 색깔 때문 에 이름 만큼 이나 강한 치즈 향 이 날 것 같 지만 아까 화이트 아몬드 쿠키 의 단맛 처럼 은은 한 치즈 향 이 나오 고 있 어 . 코 에 가까이 댔 을 때 코 속 에 사 - 악 퍼지 는 수준 . 치즈 쿠키 라고 해서 꼭 한입 만 먹 어도 퀭 ~ 한 치즈 향 이 코 를 찌르 고 손 끝 은 치즈 색 으로 변할 거 라 생각 하 지 말 자 . 이 정도 가 자연 스러워서 딱 좋 다 . ​ 색깔 만 봐도 맛 을 느낄 수 있 는 초콜릿 쿠키 : 쇼콜라 프로 겐트 쿠키 ' 쇼콜라 ' 는 프랑스어 로 ' 초콜릿 ' 이 고 ' 프로 켄트 ' 는 . .. 미안 . 모르 겠 다 . 이름 만 들 었 을 때 는 왠지 독일어 같 다만 독일 이 이런 과자 종류 를 잘 만드 는 것 도 아니 고 . . 그냥 이렇게 아몬드 박혀 있 는 초콜릿 쿠키 를 쇼콜라 프로 텐트 쿠키 라고 하 나 봐 . ​ 얘 도 치즈 데세르 쿠키 와 마찬가지 야 . 색깔 만 보 면 브라우니 케이크 를 먹 는 느낌 이 날 것 같 지만 실제로 먹 어 보 면 초콜릿 맛 이 강하 지 않 아 . 부담 없이 먹 을 수 있 지 . ​ 쇼콜라 프로 켄트 쿠키 랑 거의 똑같 고 색깔 만 살짝 연한 마지막 쿠키 . 약간 갈색 빛 을 내 는 재료 . 커피 야 . 이름 은 카페 라세르 쿠키 . 라세르 도 프로 켄트 처럼 무슨 뜻 인지 모르 겠 다 . 그냥 쿠키 를 엄청 잘 만드 는 사람 의 이름 쯤 되 나 봐 . 어휴 ~ 따지 지 말 자 . 그냥 맛있 게 먹 으면 되 지 뭐 . 오 ! 얘 는 다른 애 들 에 비해서 향 이 오래가 네 . 그리고 코 로 맡 았 을 때 랑 입 으로 오래 씹 었 을 때 냄새 가 달라 . 코 로 맡 았 을 때 는 미약 한 커피 우유 랑 같 은 냄새 라면 입 안 에서 는 쌉쌀 한 원두 냄새 가 나 네 . 특히 씹 을 수록 향 이 점점 강해진다 . 그래서 앞서 먹 었 던 쿠키 들 보다 향 이 가장 진하 게 느껴져 . 네모 모양 은 위 에서 소개 한 3 개 가 전부 고동 전 모양 의 쿠키 는 저 화이트 아몬드 쿠키 외 에 도 2 ~ 3 종류 가 더 있 었 던 것 으로 기억 해 . 가격 은 모두 5 , 000 원 씩 . 쿠키 하나 에 5 , 000 원 을 내 는 게 조금 부담 스러울 수 도 있 지만 모두 먹 어 본 결과 , 맛 과 양 을 고려 했 을 때 그렇게 비싸 다고 만 할 수 는 없 겠 더라 . 특히 스티커 에 ' HAND MADE ' 라고 써 있 듯이 반죽 부터 발효 , 제조 까지 모두 손수 작업 한대 . 이 제과점 은 천 연발 효종 만 사용 한다 더라고 . 그리고 쿠키 가 플라스틱 통 안 에서 움직이 면 부 딧혀 깨 질 수 도 있 다고 생각 하 신 건지 쿠키 들 이 움직일 틈 없이 꽉 꽉 채워 넣 어 주 시 더라 . 가볍 게 선물 을 하 고 싶 다면 이 쿠키 들 을 추천 하 겠 어 . 단순 하 면서 도 은근히 고급 지 게 담긴 데 다 맛 도 나무랄 데 없 잖아 .