그동안 체중 이 느 는 이유 는 칼로리 에 기인 한다는 것 이 일반 적 인 생각 이 었 다 . 먹 는 열량 이 소비 하 는 열량 보다 많 으면 살 이 찐다 는 아주 간단 한 산수 에 근거 한 것 이 다 . 그리하여 1 g 당 4 kcal 의 열량 을 내 는 탄수화물 과 단백질 보다 1 g 당 9 kcal 를 내 는 지방 이 체중 증가 의 주범 으로 낙인 찍혔 다 .