생명 의 야채 스프 민간 요법 으로 전해 내려오 던 야채 스프 의 효능 을 과학 적 으로 접근 한 책 으로서 야채 스프 가 암 , 당뇨병 , 아토피 등 을 예방 하 고 노화 를 방지 하 는 효능 이 있 음 을 알리 는 내용 이 담겨 있 다 . 경제학 박사 때려치 고 야채수프 에 매달려 란 책 을 발간 한 저자 제임스 전 박사 무 , 무청 , 당근 , 우엉 , 표고버섯 만 으로 끓여 만든 수프 로 말기 암 환자 를 치료 할 수 있 다고 주장 하 는 在美 한국인 . . ( 월간조선 사 발행 ) 의 저자 제임스 전 ( 50 세 ) 씨 . 경제학 박사 인 저자 는 하와이 주립 대학교 동서 문화 센터 에서 교수 생활 을 하 다가 야채수프 의 세계 에 빠져들 면서 교수 직 을 그만 두 고 ‘ 야채수프 연구 가 ’ 로 발 벗 고 나섰 다 . 야채수프 의 효능 을 알 수록 그 신비 함 속 으로 빠져 든다 . 일본 에서 는 야채수프 로 암 을 고친 사람 들 이 6 만 명 에 이른다고 . 암 , 성인병 고치 는 ‘ 기적 의 특효약 ’ 으로 주목 일본 열도 에서 는 20 여 년 전 부터 야채수프 가 암 과 성인병 을 고치 는 ‘ 기적 의 특효약 ’ 으로 주목 을 받 았 지만 야채수프 의 창시자 다 케이시 카즈 가 의사 면허 법 위반 으로 구속 되 면서 민간 요법 으로 만 전래 되 고 있 다 . 어떻게 야채수프 가 암 환자 를 고칠 수 있 을까 ? 그 가 이 책 에서 말 하 고 있 는 야채수프 효능 의 메커니즘 을 정리 하 면 이렇 다 . 첫째 , 야채 는 암 예방 에 좋 다 . 미국 국립 암 연구소 에서 발표 한 에는 ‘ Five a day ’( 하루 에 5 가지 종류 의 야채 와 과일 을 5 번 먹 어라 ) 는 계명 이 있 다 . SOD ( 활성산소 분해 효소 ) 가 많이 함유 된 식물 을 끓여서 수프 로 만들 어 섭취 하 면 세포 를 파괴 하 고 노화 를 진행 시키 는 ‘ 활성 산소 ’ 의 활동 을 둔화 시킨다 . 둘째 , 야채 를 날 것 으로 먹 으면 필수 영양소 의 상당 부분 이 흡수 되 지 않 고 그대로 변 으로 배설 되 지만 끓여서 먹 으면 신체 흡수 율 이 높 아 진다 셋째 , 야채수프 는 인과 비타민 D 를 우리 몸 에 공급 한다 . 인과 비타민 D 는 체세포 를 증식 하 고 백혈구 , 혈소판 의 증강 과 면역 에 관계 하 는 T 세포 의 작용 을 세 배 속력 으로 증가 시킨다 . 그 결과 면역력 이 강화 되 어 암 이나 에이즈 등 광범위 한 질병 에 효력 을 발휘 한다 . ★ 다테이시 카즈 의 원조 야채수프 만들 기 기본 재료 : 신선 한 유기농 야채 를 사용 한다 . 무 1 / 4 개 , 무청 1 / 4 개 ( 무 잎 이 달려 있 지 않 을 때 는 잘 말려 보관 한 무청 을 이용 ) , 당근 1 / 2 개 , 우엉 1 / 4 개 ( 작 은 것 은 1 / 2 개 , 가능 한 한 굵 고 긴 것 을 사용 ) , 표고버섯 자연 건조 한 것 1 장 ( 생것 을 직접 말려 쓰 면 더 좋 다 ) ★ 조리법 ① 야채 를 껍질 째 큼직 하 게 썬 다 . ② 물 은 야채 의 3 배 정도 붓 는다 . ③ 끓 으면 약한 불로 한 시간 가량 더 달인다 . ( 약탕관 에 달이 면 효과 가 더 좋 다 ) ★ 복용 법 1 회 180 cc 정도 하루 3 번 이상 마신다 야채수프 는 0 ㎉ 이 기 때문 에 살 이 찌 지 않 는다 . 오히려 야채수프 의 섬유소 가 신진대사 를 활발 하 게 해 변비 를 막 아 주 므로 다이어트 에 도움 이 된다 . * 월간조선 기사 참조 * ( 옮겨온 글 ) 공유 하 기 글 요소