[ 김치 순두부 찌개 ] 얼큰 하 게 속 을 완전히 풀 어 준다 . - 라디오코리아 
 [ 김치 순두부 찌개 ] 얼큰 하 게 속 을 완전히 풀 어 준다 . 
 07 / 25 / 2012 08 : 58 am 
 이른 저녁 에 제인 에게서 전화 가 왔 다 . 
 “ 선생 님 ~ 저녁 안 드셨으면 근처 에서 저녁 먹 고 맥주 한잔 하 세요 . ” 
 갑자기 무슨 일 인가 싶 기 도 하 고 해서 얼른 옷 을 챙겨 있 고 약속 장소 로 나갔 다 . 제인 은 얼굴 이 벌개져서 는 저녁 도 제대로 안 먹 고 계속 맥주 잔 을 비운다 . 
 걱정 스러워서 안 좋 은 일 이 있 느냐고 묻 자 펑펑 울 면서 이야기 한다 . 남편 이 평소 보다 일찍 들어왔 는데 밖 에서 좋 지 않 은 일 이 있 었 는지 표정 이 안 좋 아 계속 긴장 을 하 고 있 었 다고 한다 . 조심 스럽 게 무슨 일 이 있 냐고 물 었 더니 다짜고짜로 한마디 를 던진다 . 
 “ 당신 오빠 말 이 야 . 제 정신 아닌 것 아니 야 ? 올 여름 에 다시 식구 들 데리 고 보름 을 우리 집 에 와 있 겠 다고 하 니 말 이 야 . 내 가 언제 뒤치닥거리 를 하 고 있 냐고 ! !” 
 그 말 을 듣 는 순간 제인 의 얼굴 이 새빨갛 게 변하 고 온 몸 에 번개 가 치 는 것 같 다 . 물론 여름 마다 아이 들 까지 데리 고 오 는 오빠 가 밉 기 도 하 지만 이렇게 대놓고 처갓집 식구 한테 막말 을 하 니 제인 은 어찌 할 줄 을 모르 겠 다 . 제인 의 말 을 들으니 남편 의 입장 이 이해 가 안 가 는 것 도 아니 고 그렇 다고 배려 가 없 는 남편 을 이해 하 라고 말 할 수 도 없 다 . 남가주 에 사 는 죄 로 여름 마다 홍역 을 치르 는 사람 들 을 보 면 안 스럽 기 도 하 다 . 
 캘리포니아 에 놀 러 올 때 절약 하 는 것 도 좋 지만 이 곳 에 사 는 사람 들 을 배려 하 는 것 도 필요 할 것 같 다 . 한국 에서 친척 이 놀러오 면 하 던 일 제쳐 두 고 ‘ 디즈니 랜드 ’, ‘ 유니버설 스튜디오 ’ 등등 놀이 공원 과 쇼핑 센터 로 라이드 해 주 고 뒤치닥거리 해 주 는 분 들 입장 도 헤아려 주 어야 하 지 않 을까 싶 다 . 속상한 마음 을 매콤 하 고 뜨거운 순두부찌개 먹 으면 속 이 조금 은 풀리 지 않 을까 ? 
 순두부 1 봉지 , 돼지고기 30 g , 
 바지락 100 g , 김치 50 g , 
 달걀 1 개 , 대파 반개 , 
 다진 마늘 1 작 은 술 , 고추 가루 1 큰 술 , 
 식용유 2 큰 술 , 소금 약간 
 1 _ 대파 는 다듬 어서 송송 썰 어 놓 고 돼지고기 도 살코기 부분 으로 역시 송송 썰 어 놓 는다 . 
 2 _ 김치 는 대충 속 을 털 어 내 고 먹 기 좋 은 크기 로 썰 어 냄비 에 고추기름 을 두르 고 볶 아 놓 는다 . 
 3 _ 바지락 은 미리 해감 을 시켜 씻 은 후 냄비 에 물 3 큰 술 넣 고 뚜껑 을 닫 은 후 바지락 이 입 을 벌리 면 불 을 끈다 . 
 4 _ 준비 한 냄비 에 바지락 육수 를 붓 고 순두부 를 수저 로 뚝뚝 잘라 넣 은 후 팔 팔 끓인다 . 
 5 _ 어느 정도 끓 었 다 싶 으면 바지락 을 넣 는다 . 
 6 _ 달구 어 진 팬 에 식용유 2 큰 술 을 넣 고 준비 한 마늘 과 파 를 볶 다가 송송 썰 은 김치 , 돼지고기 , 고추 가루 를 넣 도 다시 볶 아 준다 . 
 7 _ 미리 끓여 놓 은 순두부 에 볶 아 놓 은 김치 , 돼지고기 를 올리 고 그 위 에 계란 을 올려 완성 한다 . 
 날씨 가 조금 쌀 쌀 해 지 거나 하 면 생각나 는 것 이 뜨끈 한 국물 이 다 . 남편 은 얼큰 한 것 을 좋아해서 나 는 조금 더 매콤 하 게 만든 다 . 기호 에 따라 매운 정도 는 조절 을 해서 만들 면 된다 . 
 ‘ 김치 순두부 찌개 ’ 라고 이렇게 바지락 을 넣 으면 개운 한 맛 이 난다 . 순두부 는 보글보글 끓 는 채 로 내 면 보 기 만 해도 숙취 가 확 풀리 는 것 같 다 . 뜨거운 순두부 에 날달걀 을 풀 어 휘휘 섞 어서 먹 으면 어떤 반찬 도 필요 하 지 가 않 다 . 
 아내 를 배려 하 지 않 고 제멋대로 말 을 하 는 남편 이 밉 기 도 하 겠 지만 한국 의 유명 CF 처럼 남편 은 아내 하 기 나름 아니 겠 나 싶 다 . 이렇게 맛있 는 ‘ 순두부 찌개 ’ 를 끓여 저녁 밥상 을 내 면 얼 었 던 마음 도 눈 녹 듯이 녹 아 버린다 . 
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