에티켓 과 매너 ( 8 ) 식사 예절 ( 4 ) 주문 하 기 ( Ordering ) 레스토랑 에 들어가 좌석 을 배정 받 고 앉 으면 웨이터 나 메 니 저 가 메뉴 판 을 들 고 온다 . 그러면 이제 부터 ordering 의 요령 을 살펴보 자 . 1 ) 메뉴 를 고를 때 는 충분 한 시간 을 가지 고 메뉴 판 을 주의 갚 게 살펴보 라 . # 우리 나라 사람 들 이 잘 범하 는 실수 가 바로 이 부분 이 다 . 무엇 이 든 빨리빨리 , 대충 대충 하 는 버릇 때문 에 자신 이 먹 을 음식 을 고를 때 도 그런 식 이 다 . 하지만 레스토랑 에서 음식 주문 늦 게 한다고 인상 쓸 사람 아무 도 없 고 돈 더 달 라는 것 도 아니 니 메뉴 하나 하나 느긋이 즐기 는 맛 도 보 아야 하 지 않 겠 는가 ? 2 ) 이 때 만약 잘 모르 는 부분 이 있 으면 서슴없이 웨이터 에게 물 어 보 라 # 요즈음 은 많이 나아졌 지만 우리 는 자신 이 모르 는 것 을 남 에게 묻 는 것 에 대해 무언가 부끄럽 게 여기 는 경향 이 있 다 . 웨이터 가 누구 인가 ? 그 는 음식 을 날라다 주 는 porter 가 아니 라 적어도 그 집 메뉴 에 관한 한 전문가 다 . 그런 사람 에게 손 님 이 모르 는 걸 질문 하 면 그 가 귀찮 게 여기 거나 손 님 이 무식 하 다 생각 할까 ? 천만에 ! 오히려 자신 의 전문 성 을 발휘 할 좋 은 기회 를 준 손 님 에게 감사 할 것 이 다 . 3 ) 주문 을 할 때 는 큰 소리 로 말 하 지 말 라 # 식당 에서 큰 소리 로 떠드 는 건 실례 다 . 이런 류 의 대표 적 인 나라 사람 들 을 들 라면 아마도 중국인 , 러시아 및 ‘~~~ 키아 ’ 나 ‘~~~ 니아 ’ 로 끝 나 는 나라 이름 을 가진 슬라브 족 들 , 이태리인 , 그리고 한국인 들 이 서로 각축전 을 벌일 것 같 다 . . 4 ) 여자 손 님 은 자신 이 직접 주문 하 기 보다 동행 한 남자 손 님 으로 하여금 주문 하 게 하 라 . # 만일 동양 식당 예절 에 이런 말 이 있 다면 여자 가 함부로 나부 닥 대 지 말 라는 의미 로 해석 되 겠 지만 여성상 위 개념 을 가진 서양 에선 여자 는 그저 우아 하 게 앉 아서 남자 를 하인 부리 듯 부리 라는 말씀 이 다 . 5 ) 비싼 고급 레스토랑 에선 중간 정도 가격대 의 음식 을 주문 하 라 . # 이것 이 생각 보다 쉽 지 않 아요 . 여자 와 데이트 할 때 나 손님 을 접대 하 는 입장 에서 레스토랑 에 가 서 상대방 에게 무얼 드시 겠 냐고 물으면 그렇게 싸가지 가 없 지 않 고서 는 대개 중간 가격대 의 메뉴 를 고른다 . 하지만 대접 하 는 사람 은 최고 비싼 것 을 시키 지 않 으면 상대방 이나 웨이터 에게 체면 구기 는 일 이 라도 되 는 것 처럼 제일 비싼 것 시키 라고 호들갑 을 떤 다 . ( 속 으론 비싼 가격 때문 에 조마조마 하 면서 ) 그래도 상대방 이 끝내 원래 자신 이 시킨 메뉴 를 먹 겠 다 하 면 좋 은데 눈치 없 는 인간 이 상대방 의 호의 를 무시 하 는 것 도 예의 가 아니 니 어쩌 니 하 면서 비싼 것 으로 선회 하 면 돈 내 는 사람 은 눈물 의 스테이크 를 먹 게 되 는데 한 정식 처럼 한 상 을 받 아서 다 같이 나누 어 먹 는 식 이 아니 라 각자 자기 먹 을 것 자기 가 시키 는 양 식당 에 선 상대방 이 먹 고 싶 은 것 시켜 주 면 되 는 것 이 고 체면 과 는 아무 상관없 으니 걱정 할 필요 가 없 다 . 1 . 윗 사람 이나 다른 사람 이 어떤 메뉴 를 주문 하 면 ‘ 같 은 걸로 주세요 ’ 하고 따라 한다 . 2 , 남자 가 시키 는 메뉴 를 여자 가 ‘ 같 은 걸로 주세요 ’ 하고 따라 한다 . 3 . 여러 명 이 왔 을 때 ‘ 다 같 은 걸로 주세요 ’ 한다 . 4 . 심지어 는 ‘ 아무 거나 주 세요 ’ 한다 . 그러 니 오죽 했으면 맥주 집 메뉴 판 에 ‘ 아무거 나 ’ 라는 안주 이름 이 다 있 을까 ? ??? 5 , 그런데 참으로 심한 것 은 주인 이 ‘ 마 ~~~ 같 은 걸로 통일 하 시 지요 . ... 그러면 빨리 나오 는데 . ..' 십 여 년 전 어딘가 에서 이런 이야기 를 읽 은 적 이 있 다 . 서양 의 레스토랑 은 점심 시간 과 저녁 시간 사이 에 는 휴식 및 저녁 장사 준비 를 위해 영업 을 하 지 않 는다 . 특히 유명 관광지 에서 단체 손 님 은 사절 이 다 . 헌데 한국인 단체 관광 손 님 은 예외 인 식당 이 많이 있 다 한다 . 그 이유 가 무얼까 ? ???? 서양 사람 들 식당 에 한 번 가 면 주문 부터 까다롭 다 . 시키 는 사람 마다 메뉴 다르 고 고기 는 어떻게 구 워라 , 소스 는 뭐 를 넣 어라 , 감자 는 넣 어라 말 아라 , 알레르기 때문 에 후추 는 안 된다 , 뭐 는 안 된다 , 그러 고 나 서 음식 이 나오 면 무슨 할 말 들 이 그리도 많 은지 허리띠 풀 고 느긋 ~~ 이 앉 아 세월 아 네 월아 하 며 먹 어요 . 그러면 보통 한 시간 은 족히 넘긴다 . 그런데 하루 에 도 두 세 나라 를 도 는 경이 의 한국 패키지 관광단 은 시간 에 쫓긴 나머지 식사 시간 을 잘 넘겨요 . 그리곤 식당 에 들어와서 주문 은 단체 로 통일 ! 먹 을 땐 무슨 속도전 이 라도 하 는지 번갯불 에 콩 볶 아 먹 듯 후딱 해치우 고 새벽 도둑 들 다 나가 듯 30 분 내 로 바람 처럼 사라진다 . 사정 이 이러 하 니 업주 입장 에선 이렇게 빠른 시간 안 에 이렇게 손쉽 게 돈 을 벌 게 해 주 는 한국 사람 들 을 어찌 뿌리칠 수 있 으리요 ? 그냥 어서 옵쇼 ~~~~ welcome ! welcome ! ! 이 지 . 이런 일 이 바로 우리 스스로 의 품격 , 나아가 국격 을 떨어뜨리 는 일 이 다 . 나아가 식당 주인 이 주문 을 통일 하 라고 말 하 는 것 은 한국 식당 의 품격 을 떨어뜨리 는 치명 적 뻔뻔 함 이 아니 겠 는가 ? . 공유 하 기 글 요소