오전 11 시 전 에 , 푸에블로 광장 에 는 햄 을 단 장대 가 들어온다 . 장대 에 기름 이 발라져 있 어서 올라가 기 가 매우 미끄럽 다 . 누군가 저 햄 을 떨어뜨리 면 , 그때 부터 토마토 축제 가 시작 된다 . 하지만 내 가 간 축제 에서 는 그 누구 도 햄 을 떨어뜨리 지 못했 다 . 장대 가 너무 미끄럽 기 때문 이 었 다 . 그래도 시간 이 되 면 , 토마토 를 실 은 트럭 이 들어오 면서 사람 들 에게 토마토 가 공급 된다 . 이때 부터 진정한 토마토 축제 가 1 시간 동안 시작 된다 .