[ 리빙 앤 조이 ] 빈 속 모닝커피 는 위장 병 의 주범 서울 경제 2007 - 01 - 31 고쳐야 할 잘못 된 식습관 … 아무리 몸 에 좋 아도 편식 은 위험 식사 시간 은 20 분 이상 이 좋 아 … 취침 전 물마 시기 는 자제 해야 아침 공복 에 먹 는 커피 는 위장 병 을 유발 할 수 있 고 식사 직후 에 먹 는 녹차 , 홍차 도 철분 흡수 를 저해 한다 . 이 같 은 상식 을 미리 알 아 식습관 을 고치 면 여러 질환 을 예방 할 수 있 다 . 직장 인 김영애 ( 28 ㆍ가명 ) 씨 는 계절 이 바뀔 적 마다 한 번 씩 은 내과 를 찾 는다 . 속 이 쓰리 고 더 부룩 하 는 등 위장병 이 자주 생기 기 때문 이 다 . 평소 술 , 담배 도 하 지 않 는 김 씨 에게 왜 이런 위장 병 이 늘 따라 다니 는 걸까 . 김 씨 의 평소 식습관 에서 해답 을 찾 을 수 있 다 . 평소 늦잠 을 자 느라 아침 을 먹 지 않 는 김 씨 는 출근 하 자 마자 커피 부터 한 잔 마신다 . 점심때 에 도 동료 들 과 식사 후 에 식당 에서 주 는 커피 를 늘 마신다 . 이렇 듯 무심코 마시 는 커피 한잔 등 잘못 된 식습관 이 위장병 등 각종 질환 을 유발 하 는 것 이 다 . ◇ 빈속 모닝 커피 는 위장 병 지름길 = 최근 통계청 자료 에 따르 면 우리 나라 사람 과반수 가 아침밥 을 먹 지 않 는 것 으로 나타났 다 . 즉 모닝커피 를 즐기 는 사람 의 2 명 중 1 명 은 빈속 에 커피 를 마신다는 뜻 이 다 . 공복 에 커피 를 마시 게 되 면 카페인 등 커피 내 의 여러 자극 물질 이 위 점막 을 공격 해 위장 질환 을 유발 할 수 있 다 . 따라서 꼭 모닝커피 를 마시 려거든 간단 한 먹거리 를 먹 은 후 커피 를 마시 는 습관 을 들이 는 것 이 좋 다 . ◇ 좋 은 것 만 먹 어야 몸 에 좋 다 ? = 아무리 몸 에 좋 은 것 이 라도 그것 만 집중 적 으로 먹 는다면 영양 불 균형 이 일 어 날 수 있 다 . 가령 브로콜리 에 는 몸 에 좋 은 성분 이 들 어 있 지만 열량 과 단백질 이 적 어 이것 만 집중 적 으로 먹 는 다이어트 를 할 경우 충분 한 영양 공급 을 해 줄 수 없 다 . 최재경 건국대 병원 가정 의학 과 교수 는 " 포도 가 몸 에 좋 다는 내용 을 접한 후 포도 만 집중 해서 먹 는 ' 원포 도 다이어트 ' 를 한 20 대 여성 들 이 어지럽 다는 증상 을 호소 한 경우 도 많 다 " 고 말 했 다 . 실제 병원 에 는 이 처럼 좋 다는 것 한 가지 만 집중 적 으로 먹 다가 영양 불 균형 으로 내원 하 는 사례 가 종종 있 다고 한다 . ◇ 식사 직후 먹 는 커피 는 철분 흡수 저해 = 흔히 점심 을 먹 고 나 면 식당 에서 서비스 로 주 는 커피 를 바로 먹 게 된다 . 하지만 밥 먹 고 바로 먹 는 커피 , 녹차 , 홍차 등 에 들 어 있 는 카페인 은 철분 의 흡수 를 억제 한다 . 위 에서 소화 된 음식물 중 철분 성분 은 위 아랫부분 에서 분비 되 는 특정 물질 과 결합 해야 흡수 율 이 좋 아 지 는데 카페인 이 이 들 의 결합 을 방해 하 는 것 이 다 . 따라서 평소 빈혈증 상 있 는 사람 은 음식물 이 위 에서 내려간 1 시간 정도 후 에 커피 를 먹 는 것 이 가장 좋 으나 기다리 기 어렵 다면 최소 30 분 정도 간격 을 두 고 커피 를 마시 면 철분 흡수 저해 를 어느 정도 막 을 수 있 다 . 직장인 들 의 경우 점심 을 먹 고 식당 에서 주 는 커피 를 바로 마시 기 보 다는 회사 로 돌아와 커피 를 마시 는 것 도 한 방법 이 다 . ◇ 콜라 등 탄산 음료 , 식도 질환 유발 = 밥 먹 을 때 콜라 , 사이다 등 탄산 음료 를 꼭 같이 먹 는 이 들 이 있 다 . 탄산 음료 자체 에 칼로리 가 어느 정도 있 어 밥 과 함께 먹 을 경우 필요 한 열량 이상 으로 섭취 하 게 된다 . 또 탄산 음료 는 위 내부 의 압력 을 증가 시켜 위산 을 위 의 윗부분 에 있 는 식도 로 역류 시켜 역류 성 식도 질환 을 유발 할 수 있 으므로 밥 과 함께 먹 는 것 은 바람직 하 지 않 다 . ◇ 물 말 아서 먹 어야 소화 가 잘 돼 ? = 밥 에 물 을 말 아서 먹 으면 소화 가 잘 될 것 같 지만 그 반대 다 . 식사 도중 이나 식후 곧바로 다량 의 물 을 섭취 하 는 것 은 위액 을 희석 시켜 소화 기능 에 장애 를 줄 수 있 다 . 또한 혈당 수치 를 급격 하 게 올린다는 보고 도 있 다 . ◇ 식사 시간 은 20 분 이상 이 좋 다 = 바쁘 게 사 는 직장인 들 은 점심 도 후딱 해치우 는 습관 이 있 다 . 하지만 밥 을 빨리 먹 게 되 면 포만감 을 늦 게 느끼 게 돼 더 많 은 양 을 먹 게 되 고 위장 에 부담 을 주 게 된다 . 섭취 한 음식물 이 위장관 에 도달 해 포만감 을 느끼 게 하 는 데 는 20 분 정도 가 소요 되 기 때문 에 20 분 이상 여유 롭 게 식사 하 는 것 이 바람직 다 . ◇ 취침 전 물 섭취 , 숙면 저해 = 잠 자기 전 에 물 마시 는 것 은 그 자체 로 큰 문제 는 없 으나 물 도 몸 에 들어가 면 위장관 운동 을 촉진 시키 므로 숙면 을 저해 할 수 있 다 . 기능 장애 를 유발 할 가능 성 이 있 는 만큼 위장 질환 이 있 는 사람 은 자기 직전 에 물 마시 는 것 을 피하 는 것 이 좋 다 ◇ 삽 겹 살 은 태워야 제 맛 ? = 삼겹살 등 고기 를 바싹 태워 먹 게 되 면 각종 영양소 가 파괴 되 고 발암 성 물질 이 증가 하 게 돼 몸 에 좋 지 않 다 . 또한 고기 를 먹 은 후 냉면 을 먹 게 되 면 열량 을 과다 하 게 섭취 할 우려 가 있 으므로 주의 해야 한다 . ● 질환 별 주의 해야 할 식습관 ◇ 속 이 자주 쓰린 사람 = 속 이 쓰린 것 은 위염 , 위궤양 , 십이지장 궤양 , 역류 성 식도염 등 다양 한 위장 질환 에서 공통 적 으로 나타날 수 있 는 증상 이 다 . 이럴 경우 위산 을 식도 로 역류 시 킬 수 있 는 조건 을 피해야 한다 . 즉 과식 은 금물 이 고 지방 의 섭취 를 줄이 며 탄산 음료 , 초콜릿 , 술 , 커피 등 은 가급적 먹 지 말 아야 한다 . ◇ 소화 불량 환자 = 소화 불량 이 란 음식 섭취 후 일어나 는 소화 장애 증상 을 총칭 하 는 말 로 트림 , 구역 질 , 상복 부 불쾌감 , 위장 팽만감 등 여러 증세 가 나타난다 . 맵 거나 자극 성 이 강한 음식 은 먹 지 않 는다 . 이항 락 한양대 병원 소화기 내과 교수 는 “ 튀김 등 기름기 ( 지방 ) 가 많 은 음식 은 위 운동 과 위액 분비 를 억제 하 므로 피해야 한다 ” 며 “ 정신 적 인 스트레스 또한 소화 불량 의 주 된 원인 이 므로 편안 한 상태 에서 천천히 먹 어야 한다 ” 고 당부 했 다 . ◇ 위궤양 환자 = 규칙 적 인 식사 시간 을 지켜야 한다 . 카페인 이 다량 함유 된 음식 과 흡연 을 피하 고 부신피질 호르몬제 , 아스피린 , 비 스테로이드 성 소염제 같 은 약물 사용 은 증상 을 악화 시킬 수 있 으므로 주 의 한다 . ◇ 신물 이 자주 넘어오 는 사람 = 위식 도 역류 가 의심 되 므로 식도 괄약근 의 긴장도 를 낮추 는 지방 기 많 은 음식 , 커피 , 담배 , 박하 , 오 렌즈 주스 는 피한다 . 비만 인 경우 체중 을 줄이 는 것 도 증상 개선 에 도움 을 줄 수 있 다 . 송 대웅 의학 전문 기자 sdw @ sed . co . kr 성인 건강 에 도움 을 주 는 파마 넥스 건강 기능 식품 http : / / worldin . mybp 24 . com / NS / 6 개월 이상 복용 해 주 세요 . 1 . 라이프 팩 : 다양 한 항산 화 성분 , 13 종 의 비타민 , 10 종 의 미네랄 , 6 가지 식물 영양소 가 골고루 배합 되 어 있 는 영양 보충 용 식품 으로서 현대인 의 바쁜 일상 생활 에서 부족 하 기 쉬운 영양 을 보충 할 수 있 도록 도와 줍니다 . 2 . 마린 오메가 : 대표 적 인 성분 인 오메가 3 지방산 에 는 EPA 와 DHA 가 함유 되 어 있 어 EPA 는 콜레스테롤 개선 및 혈행 을 원활히 하 는 데 도움 을 주 며 DHA 는 두뇌 영양 공급 에 도움 을 주 고 이외 에 신 성분 인 크릴 새우 오 일 , 그리고 항산 화 비타민 E 와 레몬 오일 이 배합 되 어 있 어 생 선유 의 비릿 한 맛 을 제거 하 고 향긋 함 을 제공 해 줍니다 . 공유 하 기 글 요소