의과 대학 을 중심 으로 유행 중 인 이 다이어트 로 불과 일주일 ~ 2 개월 사이 에 4 ~ 10 Kg 씩 감량 에 성공 하 고 있 다는데 . . 도대체 어떤 방법 일까 ? 비만 의 원인 은 바로 ' 탄수화물 ' 이 라는 이론 이 요즘 많 은 의학자 들 사이 에 받아들여 지 고 있 고 , 그 에 따라 불 균형 식 ( 언밸런스 다이어트 ) 이 비만 치료 에서 도 강조 되 고 있 다 . 언밸런스 다이어트 의 핵심 은 단백질 과 지방 의 섭취 는 제한 하 지 않 지만 탄수화물 의 섭취 는 극도 로 제한 하 는 것 . 쉽 게 말 해서 버터 나 치즈 등 은 먹 어도 되 지만 이것 을 빵 과 함께 먹 지 말 라는 이야기 다 . 우리 가 탄수화물 을 섭취 하 게 되 면 이것 은 인슐린 이 라는 호르몬 에 인해 당 으로 분해 되 어 에너지 로 바뀌 게 된다 . 인위 적 으로 탄수화물 의 공급 을 중단 하 여 혈당치 가 떨어지 게 되 면 체내 에 축척 되 어 있 는 지방 이 분해 되 어 인체 의 당 을 공급 하 게 되 고 따라서 체지방 이 줄어들 어 살 이 빠지 게 된다는 원리 이 다 . 살 이 빠진 후 에 는 탄수화물 의 섭취 를 차츰 늘리 되 평상시 탄수화물 을 과잉 섭취 하 지 않 도록 늘 주의 하 면 다시 살 이 찌 는 것 을 막 을 수 있 다 . 1 . 일 주일 시행 을 원칙 으로 한다 . ' 불 균형 식 ' 으로 탄수화물 의 섭취 를 극도 로 제한 하 는데 , 장기간 시행 하 면 케톤 혈증 에 빠지 게 될 수 도 있 으므로 일 주일 시행 을 원칙 으로 한다 . 하루 0 . 5 kg 씩 감량 하 여 7 일 에 3 . 5 kg 을 줄이 는 것 이 이 다이어트 의 목표 다 . 일 주일 간 실시 하 고 1 ~ 3 주 정도 의 보식 기간 을 거친 후 다시 일 주일 간 언밸런스 다이어트 를 실시 하 는 것 이 무리 가 없 다 . 2 . 별도 의 식단 이 따로 필요 없 다 . 육류 , 생선 , 달걀 , 유제품 , 두부 등 을 야채 나 국과 함께 먹 기 만 하 면 된다 . 예 를 들 면 설렁탕 집 에 갔 을 때 는 밥 대신 에 수육 과 국물 을 깍두기 , 김치 등 야채 와 함께 먹 는다 . 치킨 집 에 갔 을 때 는 닭고기 와 야채 만 먹 고 빵 은 먹 지 않 는다 . 갈비 집 에 갔 을 때 는 갈비 에 상추 삼 , 김치 야채 등 을 먹 고 밥 이나 냉면 은 먹 지 않 는다 . 또한 체내 의 산성화 를 막 기 위해 항상 야채 를 많이 먹 는 것 을 명심 할 것 3 . 샐러드 를 많이 먹 어야 한다 . 탄수화물 부족 으로 인한 변비 를 예방 하 기 위해 야채 를 충분히 먹 어 줘야 한다 . 상추 , 오이 , 무우 , 당근 등 샐러드 를 하루 에 작 은 접시 로 두 접시 이상 먹 을 것 . 육류 : 모든 종류 의 육류 는 한계 없이 조리 방법 에 관계없이 허용 된다 . 단 간 과 콩팥 은 많이 먹 지 말 것 . 달걀 : 어떤 방법 으로 요리 해도 괜찮 음 . 닭고기 : 모든 닭고기 는 가능 . 껍질 도 포함 . 생선 : 모든 생선 은 허용 . 참치 , 연어 등 기름 에 절여 둔 것 도 포함 콩 단백질 : 두부 , 두유 , 콩나물 허용 . 단 , 두유 에 설탕 이 첨가 된 것 은 먹 지 말 것 . 지방질 : 버터 , 치즈 , 기름 등 모두 허용 ( 치즈 는 하루 에 150 g 까지 먹 어도 되 지만 통조림 치즈 나 액체 치즈 는 제외 ) 양념 : 조미료 , 식초 , 마요네즈 , 소금 등 허용 ( 단맛 나 는 것 제외 ) 음료수 : 물 , 탄산수 , 홍차 , 녹차 , 커피 등 은 허용 ( 단 무 설탕 으로 먹 을 것 ) 쥬스 : 당분 이 없 는 레몬 쥬스 만 허용 . 밥 , 국수 , 빵 , 케이크 , 과자 , 아이스크림 , 감자 , 고구마 , 옥수수 , 마카로니 , 바나나 등 과일 , 과일 통조림 , 건포도 , 꿀 , 잼 , 설탕 등 의 탄수화물 . 1 . 식사 는 하루 에 3 회 하 고 간식 은 하 지 않 는다 . 정 간식 을 하 고 싶 다면 야채 와 차 ( 무 설탕 으로 ) 만 마신다 . 2 . 비타민 은 하루 한 알 씩 복용 할 것 을 권한다 . 3 . 평소 보다 물 을 약간 더 마실 것 . 4 . 햄버거 , 소시지 등 가공 식품 은 피할 것 . 5 . 혈당 , 인슐린 , 고 혈압 등 의 통제 조절 작용 으로 수면 시간 이 감소 되 어 특히 아침 에 일찍 깰 수 도 있 다 . 6 . 여성 보다 는 남성 이 하 기 쉽 다 . 이유 는 여성 들 은 아무래도 간식 을 많이 하 게 되 는데 그 아이템 이 주로 과자 , 빵 , 떡볶이 같 은 탄수화물 식품 이 기 때문 . 공유 하 기 글 요소