상기 와 같 은 구조 로 되 는 내부 조리 용기 [ 도 10 , 도 11 ] 는 측 부 와 저면 의 단면 두께 를 0 . 5 ∼ 2 . 5 mm 로 하 며 제조 되 는 소재 의 내구 성 과 평면 강도 , 내부 조리 용기 의 크기 에 따라 그 두께 가 정해 지나 스테인리스 스틸 소재 의 경우 0 . 5 ∼ 1 mm 가 적합 하 며 , 스틸 ( steel ) 소재 의 경우 0 . 5 ∼ 1 . 2 mm 가 적합 하 고 , 알루미늄 의 경우 는 0 . 7 ∼ 1 . 3 mm 가 적합 하 다 . 내열 유리 의 경우 는 1 . 2 ∼ 2 . 2 mm 가 적합 하 였으며 , 금속 합금 소재 는 평면 강도 와 소재 의 중량 에 따라 사용 두께 가 정해진다 .