[ 57 ] 제 1 단락 내지 제 30 단락 중 어느 한 단락 의 셀룰로오스 가수 분해 향상 활성 을 가지 는 폴리펩티드 의 존재 하 에서 셀룰로오스 가수 분해 효소 조성물 로 셀룰로오스 물질 을 처리 하 는 단계 를 포함 하 며 , 셀룰로오스 가수 분해 향상 활성 을 가지 는 폴리펩티드 의 존재 는 셀룰로오스 가수 분해 향상 활성 을 가지 는 폴리펩티드 의 부재 와 비교 하 여 셀룰로오스 물질 의 분해 를 증가 시키 는 셀룰로오스 물질 을 분해 또는 변환 하 는 방법 .