또한 , 상단 에 거치 되 는 상기 조리 팬 ( 10 ) 의 고정 을 위한 장 착공 ( 1 a ) 이 중앙부 에 관통 형성 되 어 있 다 . 이 는 , 상기 조리 팬 ( 10 ) 의 중앙 하측 으로 소정 길 이 돌출 형성 된 관통 형 팬 축 ( 11 ) 의 끼워 맞춤 을 통해 조리 팬 ( 10 ) 의 거치 상태 를 안정 되 게 함 에 더 하 여 , 가열 조리시 상기 조리 팬 ( 10 ) 에 올려둔 요리 재료 가 조리 되 는 과정 에서 생겨난 기름 ( 동물 성 유지 및 식물 성 유지 ) 등 이 상기 팬 축 ( 11 ) 을 통해 배출 된 후 상기 받침 본체 ( 1 ) 에 구비 된 기름 받 이 ( 도시 하 지 않 음 ) 로 떨어져 수집 되 도록 하 기 위함 이 다 .