‘ 시원 한 여름 나기 ’ 더위 잡 는 인기 음료 베스트 - 일요 시사 
 ‘ 시원 한 여름 나기 ’ 더위 잡 는 인기 음료 베스트 한 모금 만 마셔도 무더위 가 ‘ 싹 ∼’ 
 승인 2016 . 07 . 12 15 : 33 
 [ 일요 시사 편집국 ] ‘ 잘 키운 제품 하나 가 대 기업 을 먹여 살린다 . ’ 불황 의 시대 , 기업 무기 는 바로 브랜드 다 . 여름 에 도 꽁꽁 얼어붙 은 소비 심리 는 히트 상품 앞 에선 쉽 게 녹 아 내린다 . 어수선 한 경제 상황 속 에서 도 유독 잘 나가 는 절대 강자 가 있 기 마련 이 다 . 막강 한 제품 을 앞세운 기업 들 얘기 다 . ‘ 1 등 기업 ’ 엔 ‘ 1 등 제품 ’ 이 존재 한다 . 
 브랜드 파워 는 불황 때 더 빛난다 . 찬바람 만 부 는 대한민국 경제 . 과거 IMF 때 보다 더 춥 다고들 한다 . 이런 불안 한 상황 에서 잘 키운 제품 하나 가 진가 를 발휘 한다 . 어렵 게 지갑 을 여 는 소비자 는 그동안 선호 하 고 신뢰 한 제품 만 구입 한다 . 선택 받 은 기업 은 위기 속 에서 도 자리 를 지킬 수 있 다 . 오히려 기회 로 삼 기 도 한다 . 
 그래서 준비 했 다 . < 일요 시사 > 가 국민 에게 꾸준히 사랑 받 는 ‘ 명품 브랜드 ’ 를 소개 한다 . 여름 을 맞 아 「 더위 잡 는 음료 」 특집 을 기획 했 다 . 적극 적 인 마케팅 전략 이 돋보이 는 브랜드 들 을 대상 으로 총 14 개 음료 를 선정 했 다 . 국내 뿐 아니 라 전 세계 어디 에 내놓 아도 손색 이 없 는 제품 들 이 다 . < 편집자 주 > 
 농심 ‘ 백 산수 ’ 백두산 물 , 건강 한 물 , 좋 은 물 
 태고 적 화산암 반 층 통과 해 미네랄 풍부 
 농심 이 지난 2012 년 12 월 국내 생수 시장 에 야심 차 게 내놓 은 ‘ 백두산 백 산수 ’ 가 생수 시장 에서 신 ( 新 ) 강자 로 불리 며 세 를 확장 하 고 있 다 . 백 산수 는 출시 초반 부터 백두산 물 , 건강 한 물 , 좋 은 물 등 의 입소문 을 타 고 꾸준히 매출 을 늘려왔 다 . 
 박준 농심 대표 이사 는 제품 에 대해 “ 농심 이 만드 는 백 산수 는 ‘ 백두산 의 젖가슴 에서 솟아나 는 샘물 ’ 이 라는 뜻 을 가진 내 두 천 물 로 만든다 ” 며 “ 그만큼 백두산 정기 가 고스란히 스며들 어 있 다 ” 고 설명 한다 . 
 외부 오염 으로부터 철저히 차단 된 백두산 보호구역 내 에 위치 하 고 있 는 내 두 천 은 해발 670 m 백두산 원시림 에 있 는 330 ㎡( 약 100 평 ) 규모 의 자연 용천 ( 湧泉 ) 으로 사시사철 6 . 5 ℃∼ 7 ℃ 를 유지 하 는 희귀 한 저온 천연 화산암 반수 다 . 
 또한 , 백두산 천지 로부터 수백만 년 동안 화산암 반 층 을 거치 며 불순물 은 자연 여과 되 고 우리 몸 에 이로운 성분 이 넉넉히 녹 아 들어간 천혜 의 수원지 다 . 실제로 백 산수 의 수질 분석 결과 를 보 면 천연 미네랄 성분 이 균형 있 게 녹 아 있 으며 세계 적 인 화 산수 들 과 견줄 만큼 물맛 과 수질 이 뛰어나 다 . 
 백 산수 의 미네랄 효능 을 전문가 들 도 인정 하 고 있 다 . 실제 수질 연구 분석 결과 백 산수 는 국내외 17 개 시판 생수 가운데 미네랄 함유량 이 풍부 한 것 은 물론 이 고 미네랄 간 균형 과 물맛 또한 탁월 하 다고 조사 됐 다 . 
 특히 백 산수 는 필수 미네랄 인 마그네슘 과 칼슘 의 농도 비 ( Mg / Ca ) 가 가장 이상 적 이 며 치매 현상 을 줄이 는 효과 가 있 다고 알려진 실리카 ( silica ) 는 조사 대상 가운데 가장 높 은 것 으로 나타났 다 . 또한 충치 예방 에 좋 은 불소 함량 이 미국 보건 국의 권 장치 ( 0 . 7 PPM ) 를 웃돌 아 어린이 들 이 마시 기 에 도 좋 다 . 
 일본 의 하시모토 쓰쓰 무 교수 가 물맛 지수 로 제시 한 OI ( O . Index ) 에서 도 백 산수 는 맛있 는 물 의 평균 값 인 2 를 훨씬 초과 한 7 을 획득 했 다 . 미네랄 이 어느 한쪽 으로 치우치 지 않 고 골고루 들 어 있 어 목 넘김 이 좋 고 부드러워 물맛 이 좋 다고 느끼 는 것 이 다 . 
 올해 백 산수 의 시장 2 위 자리 가 굳혀 지 는 분위기 다 . 농심 은 백두산 백 산수 의 올해 1 분기 매출액 이 전년 동기 대비 41 . 7 % 성장 한 91 억 원 을 기록 했 다고 밝혔 다 ( 닐슨 코리아 기준 ) . 이 는 생수 시장 주요 브랜드 중 최고 의 성장률 이 며 전체 생수 시장 성장률 12 % 와 비교 해 봐도 3 배 가 넘 는 수 치 다 . 분기 누적 매출 로 는 제주 삼다수 가 45 . 7 % 의 시장 점유 율 로 1 위 를 차지 했으며 백 산수 ( 6 . 8 %), 아이시스 8 . 0 ( 5 . 2 %) 이 각각 2 , 3 등 을 기록 했 다 . 
 지난해 약 350 억 원 의 매출 을 올린 농심 은 2016 년 800 억 원 을 목표 로 하 고 있 다 . 두 배 이상 의 성장 으로 두 자릿수 시장 점유 율 과 단독 2 등 의 자리 를 확고히 하 겠 다는 각오 다 . 
 서울우유 ‘ 목장 신선 함 을 그대로 ~’, 우유 늘리 고 당 은 줄였 다 
 10 년 만 에 13 종 제품 리뉴 얼 
 서울우유 협동조합 ( 조합장 송용헌 ) 은 고객 의 취향 변화 에 맞춰 ‘ 목장 의 신선 함 이 살 아 있 는 요구르트 ’ 전 제품 의 맛 과 디자인 등 을 개선 해 리뉴 얼 출시 했 다 . 요구르트 는 마시 는 타입 과 떠먹 는 타입 총 13 종이 다 . 
 ‘ 목장 의 신선 함 이 살 아 있 는 요구르트 ’ 는 지난 2006 년 첫 선 을 보인 이후 지난 10 년 간 서울우유 의 대표 프리미엄 발효유 로 자리매김 한 제품 이 다 . 출시 당시 종이 팩 이 아닌 뚜껑 으로 열 고 닫 을 수 있 는 투명 한 플라스틱 페트병 에 고급 발효유 를 담아내 면서 프리미엄 발효유 제품 의 포문 을 열 었 다 . 
 서울우유 는 고객 의 입맛 과 취향 이 변화 함 에 따라 ‘ 목장 의 신선 함 이 살 아 있 는 요구르트 ’ 의 우유 함량 은 높이 고 당 함량 을 줄이 는 한편 디자인 을 모던 하 게 바꿨 다 . 이번 에 리뉴 얼 된 제품 은 마시 는 타입 의 750 ml 대용량 제품 3 종과 500 ml 제품 3 종 , 225 ml 제품 3 종 , 그리고 떠먹 는 타입 의 호상 제품 4 종이 다 . 
 먼저 마시 는 타입 은 기존 골드 키위 맛 이 플레인 으로 교체 되 면서 딸기 , 한라 봉 , 플레인 3 종 으로 만나 볼 수 있 다 . 
 이 제품 라인 은 원유 함량 을 기존 83 . 4 % 에서 86 % 로 높여 발효유 본연 의 풍부 한 맛 을 살렸 으며 논 산딸기 , 제주 한라 봉 등 국내 산 고급 생 과육 의 맛 을 자연 스럽 게 즐길 수 있 도록 당 성분 을 기존 대비 10 % 이상 절감 했 다 . 그리고 딸기 와 제주 한라 봉 제품 에 는 유당 분해 효소 를 추가 로 넣 어 장 ( 腸 ) 이 민감 한 고객 도 편안 하 게 발효유 를 즐길 수 있 도록 했 다 . 
 또한 플레인 의 경우 엔 일체 의 추가 적 인 첨가물 없이 국산 아카시아 꿀 과 우유 , 유산균 등 천연 재료 만 을 사용 해 자연 에 가까운 순수 발효유 본연 의 건강 함 을 채웠 다 . 
 이 밖 에 도 이번 리뉴 얼 된 13 종 의 제품 은 패키지 디자인 에 있 어서 도 과일 이미지 를 살린 화려 한 디자인 대신 모노톤 의 절제 된 색상 만 을 사용 해 프리미엄 제품 이미지 를 강조 했 다 . 
 이상진 서울우유 협동조합 발효유 마케팅 팀장 은 “ 서울우유 프리미엄 발효유 의 포석 이 된 목장 의 신선 함 이 살 아 있 는 요구르트 를 첫 출시 한지 10 년 만 에 시대 적 트렌드 와 고객 의 필요 를 바탕 으로 당 함량 을 줄이 고 , 우유 의 함량 은 늘려 제품 을 리뉴 얼 해 선보이 게 됐 다 ” 며 “ 맛 도 디자인 도 영양 도 더 세련 되 게 강화 된 이번 리뉴 얼 제품 과 함께 발효유 를 생활 속 에서 더욱 친근 하 게 즐길 수 있 길 기대 한다 ” 고 전했 다 . 
 한편 해당 리뉴 얼 제품 의 권장 소비자 가 는 각각 4950 원 ( 750 ml ) , 3800 원 ( 500 ml ) , 1900 원 ( 225 ml ) 이 다 . 
 SPC 던킨도너츠 ‘ 레드 큐브 ’, 달콤 상큼 강렬 한 레드 의 유혹 
 4 가지 컬러 … 3 달 만 에 100 만 잔 
 SPC 의 던킨도너츠 가 다가오 는 여름 시즌 을 맞 아 달콤 함 과 상큼 한 맛 을 자랑 하 는 레드 큐브 음료 를 출시 했 다 . 
 레드 큐브 는 붉 은 색 과육 의 블러드 오렌지 와 만든 강렬 한 레드 컬러 의 아이스 큐브 가 들어가 있 어 마지막 한 방울 까지 진한 상큼 함 을 즐길 수 있 는 음료 다 . 이 로써 던킨도너츠 는 지난해 출시 된 블루 큐브 의 인기 에 힘입 어 초코 , 커피 , 레드 큐브 에 이르 기 까지 총 4 가지 컬러 의 큐브 음료 라인업 을 완성 했 다 . 
 레드 큐브 는 화창 한 해변가 를 연상 시키 는 ‘ 레드 온 더 비치 ’ 와 상큼 한 ‘ 레드 오렌지 에이드 ’ 2 종 으로 출시 했 다 . 레드 온 더 비치 는 레드 큐브 를 잘 게 부숴 오렌 지향 탄산 음료 와 함께 신선 하 게 즐기 는 크러쉬 음료 다 . 레드 오렌지 에이드 는 레드 큐브 와 스 퀴징 오렌지 과즙 이 만나 짜릿 한 상큼 함 을 느낄 수 있 다 . 특히 4 가지 컬러 의 큐브 라인업 중 가장 많 은 사랑 을 받 은 음료 는 블루 큐브 다 . 
 블루 큐브 는 지구 상 가장 오래 생존 한 해조류 인 스피 쿨리나 에서 추출 한 천연 색소 와 레몬 과즙 이 함유 된 새콤달콤 한 파란색 얼음 으로 블루 큐브 가 녹 더라도 마지막 까지 진한 레몬 맛 을 느낄 수 있 다 . 블루 큐브 는 출시 3 달 만 에 100 만 잔 판매 를 돌파 하 는 기염 을 토하 기 도 했 다 . 
 이 밖 에 초코 큐브 는 얼음 이 녹 을수록 음료 의 맛 이 연해 지 는 단점 을 보완 하 는 차별 화 된 음료 로 현재 까지 소비자 들 의 사랑 을 받 고 있 다 . 커피 큐브 카라멜 마 끼 아토 의 경우 달콤 한 카라멜 마 끼 아토 큐브 와 진한 커피 샷 이 만나 달콤 한 맛 을 즐길 수 있 다 . 또한 쿨라 타 라인 도 공개 했 다 . 상큼 한 레몬 과 라임 믹스 를 담 은 네온 라임 쿨라 타 는 신맛 을 즐기 기에 충분 하 다 . 
 하와이안 펀치 쿨라 타 는 패션 후르츠 , 구아바 , 오렌지 , 망고 , 나 타드 코코 등 의 강렬 한 태양 을 듬뿍 받 은 열대 과일 의 풍미 를 온 몸 으로 느낄 수 있 다 . 
 더불 어 던킨도너츠 는 7 월 ‘ 이달 의 도넛 ’ 출시 를 기념 해 ‘ 던킨 신제품 데이 ’ 프로모션 을 진행 한다 . 7 월 1 일 부터 3 일 까지 신 제품 과일 도넛 및 레드 큐브 음료 2 종 ( 레드 온 더 비치 , 레드 오렌지 에이드 ) 을 구입 할 경우 15 % 할인 및 결제 가의 5 % 에 해당 하 는 해피 포인트 적립 혜택 을 받 을 수 있 다 . 
 던킨도너츠 관계자 는 “ 다가오 는 여름 을 맞 아 큐브 시리즈 음료 로 강렬 한 컬러 와 상큼 한 맛 이 돋보이 는 레드 큐브 를 선보이 게 됐 다 ” 며 “ 레드 큐브 를 비롯 한 던킨도너츠 만 의 큐브 음료 라인업 인 블 루 , 초코 , 커피 큐브 까지 입맛 에 따라 즐기 며 올 여름 도 시원 하 게 보내 시 길 바란다 ” 고 전했 다 . 
 매일 유업 ‘ 상하 목장 유기농 우유 ’ “ 나 들 이 식사 대용 으로 굿 ” 
 딸기 · 초콜릿 … 여름철 영양 간식 인기 
 매일 유업 의 친환경 대표 브랜드 상하 목장이 유기농 가공유 무균 팩 200 ml 딸기 · 초콜릿 2 종 을 출시 했 다 . 매일 유업 은 실온 보관 이 간편 해 여름철 영양 간식 으로 더욱 사랑 받 고 있 는 유기농 우유 200 ml 출시 에 이어 유기농 가공유 제품 들 을 추가 로 선보이 며 라인업 을 확대 했 다 . 
 새롭 게 선보인 유기농 우유 딸기 · 초콜릿 200 ml 는 상하 목장 유기농 우유 를 주원료 로 , 합성 색소 와 합성 향료 를 일절 사용 하 지 않 고 유기농 딸기 과즙 , 유기농 코코아 파우더 등 유기 원료 로 만들 어 맛 과 건강 , 모두 를 챙긴 제품 이 다 . 
 132 도 이상 에서 2 초간 살균 해 6 견의 종이팩 에 담 은 무균 팩 포장 으로 냉장 이나 방부제 없이 도 빛 과 산소 를 차단 해 실온 에서 도 변질 없이 맛 과 영양 을 그대로 보존 했 다 . 여름철 나 들 이나 캠핑 , 외부 활동 중 에 도 간편 하 게 즐길 수 있 다 . 한 손 에 잡히 는 크기 에 모서리 를 부드럽 게 마감 한 8 각 형 의 패키지 는 이동 중 에 도 휴대 가 편리 해 바쁜 아침 식사 대용 이나 간식 대용 으로 도 제격 이 다 . 
 매일 유업 상하 목장 담당자 는 “ 상하 목장 에서 기존 에 선보이 던 125 ml 가공유 제품 보다 조금 더 넉넉 한 용량 으로 출시 해 성장기 청소년 이나 성인 들 사이 에서 인기 를 끌 것 으로 예상 된다 ” 며 “ 앞 으로 도 상하 목장 은 소비자 들 의 기호 를 반영 한 다양 한 제품 들 을 선보여 친환경 유제품 시장 확대 에 힘쓸 것 ” 이 라고 말 했 다 . 
 상하 목장 은 최상 품질 의 우유 를 공급 하 기 위해 까다로운 심사 를 거쳐 통과 한 낙농 가 와 매일 유업 이 협력 해 공동 개발 한 우유 , 발효유 를 생산 하 고 있 다 . 
 이어 상하 목장 담당자 는 “ 자연 그대로 의 환경 에서 자연 그대로 의 것 을 먹이 고 , 자연 그대로 의 방식 으로 키워 낸 소 가 만드 는 정직 한 우유 ” 라며 “ 누구 나 안심 하 고 마실 수 있 는 우유 를 더 많 은 사람 과 나누 기 위해 상하 목장 은 언제나 최선 의 노력 을 다 하 고 있 다 ” 고 밝혔 다 . 
 한편 매일 유업 상하 목장 은 지난 5 월 26 일 평택 에 위치 한 매일 유업 MIC ( 중앙 연구소 ) 에서 축산물 인증 원 과 안전 관리 통합 인증 기반 조성 을 위한 업무 협약 을 체결 했 다 . 
 매일 유업 은 HACCP 전담 조직 구성 및 역량 강화 를 위한 교육 , HACCP 활성 화 를 위한 예산 지원 , HACCP 특별 교육 · 기술 지원 에 필요 한 시설 지원 등 유지관리 계획 을 수립 하 고 실행 할 예정 이 다 . 양 기관 은 업무 협약 을 계기 로 앞 으로 보다 긴밀 한 상호 협력 체계 를 구축 해 나가 기 로 했 다 . 
 롯데칠성 ‘ 데일리 C ’ & ‘ 트로피카나 스파클 링 ’ 톡 쏘 는 청포도 로 더위 저격 
 하루 비타민 C 권 장량 10 배 함유 
 롯데칠성음료 의 여름 저격 용 핵심 키워드 는 바로 청포도 . 주력 상품 인 ‘ 데일리 C ’ 와 ‘ 트로피카나 스파클 링 ’ 에 청포 도 맛 이 추가 됐 다 . 
 지난달 선보인 ‘ 데일리 C 청포 도 워터 ’ 는 ‘ 상큼 가득 청포도 와 의 건강 한 만남 ’ 이 라는 콘셉트 와 함께 500 ml 용량 의 페트 제품 으로 출시 됐 다 . 이 제품 은 2010 년 ‘ 레몬 워터 ’, 2014 년 ‘ 자몽 워터 ’ 에 이 은 세 번 째 제품 으로 , 상큼 함 과 건강 함 을 앞세워 여성 들 의 취향 을 저격 하 고자 만들 어 졌 다 . 
 데일리 C 청포 도 워터 는 상큼 한 청포 도 과즙 과 함께 비타민 C 가 하루 권 장량 100 mg ( 한국 영양 학회 - 한국인 영양 섭취 기준 ) 의 10 배 분량 인 1000 mg 이 함유 돼 있 다 . 꾸준히 챙겨 먹 기 어려운 비타민 C 를 언제 어디 서 나 청포도 의 풍미 와 함께 맛있 게 즐길 수 있 도록 고안 � 磯 � . 피부 보습 과 탄력 에 도움 을 주 는 것 으로 알려진 히알루론산 성분 이 함유 된 점 도 특징 이 다 . 
 패키지 는 세련 된 투명 페트 용기 에 파스텔 톤 의 연두색 라벨 을 적용 하 고 청포 도 이미지 를 넣 어 신선 한 과즙 음료 의 느낌 을 강조 했 다 . 단순 한 음료 가 아닌 패션 아이템 으로 소비자 에게 어필 할 것 으로 기대 된다 . 
 롯데칠성음료 관계자 는 “ 데일리 C 청포 도 워터 를 앞세워 올 여름 데일리 C 비타민 워터 의 고공 행진 을 위해 적극 나서 겠 다 ” 며 “ 트렌디 한 소비자 선호 를 반영 해 데일리 C 브랜드 인지도 를 강화 해 나갈 것 ” 이 라고 말 했 다 . 
 청포 도 과즙 을 담 은 과즙 탄산 음료 인 ‘ 트로피카나 스파클 링 청포도 ’ 역시 눈여겨 볼 만 하 다 . 2009 년 출시 된 트로피카나 스파클 링 은 세계 1 위 글로벌 주스 브랜드 인 ‘ 트로피카나 ’ 의 노하우 로 만든 과즙 탄산 음료 다 . 사과 , 자몽 , 망고 , 포도 , 복숭아 , 오렌지 등 6 가지 맛 으로 구성 된 라인업 에 지난달 30 일 청포 도 맛 이 추가 됐 다 . 
 ‘ 리얼 청포 도 과즙 의 새콤달콤 함 과 톡톡 터지 는 스파클 링 의 짜릿 함 과 상쾌 함 ’ 이 라는 콘셉트 를 앞세운 트로피카나 스파클 링 청포도 는 355 ml 용량 캔 제품 이 다 . 청포 도 과즙 이 10 % 함유 돼 청포 도 본연 의 맛 을 진하 게 즐길 수 있 다 . 
 패키지 는 기존 트로피카나 스파클 링 고유 디자인 정체 성 은 유지 하 면서 싱그러운 청포 도 이미지 를 담 았 다 . 제품 특징 을 강조 하 며 주 소비 층 인 10 ∼ 20 대 연령 층 에게 어필 하 고자 했 다 . 롯데칠성 은 남녀노소 누구 나 좋 아 하 는 청포도 의 새콤달콤 한 맛 을 앞세워 무더운 여름철 소비자 입맛 을 겨냥 한다는 계획 이 다 . 
 롯데칠성음료 관계자 는 “ 과즙 이 톡톡 쏘 는 진한 과즙 탄산 음료 트로피카나 스파클 링 청포도 로 올 여름 무더위 를 상큼 하 게 날려 버리 길 바란다 ” 며 “ 신 제품 붐 업 조성 을 위해 다양 한 마케팅 을 펼칠 예정 ” 이 라고 말 했 다 . 
 빙그레 ‘ 따옴 ’ & ‘ 닥터 캡슐 ’ 대박 친 냉장 주스 신흥 강자 
 출시 3 년 만 에 연매 출 200 억 달 성 
 빙그레 의 프리미엄 냉장 주스 ‘ 따옴 ’ 의 성장세 가 심상 치 않 다 . 2012 년 10 월 출시 한 따옴 은 합성 첨가물 을 넣 지 않 고 천연 과일 의 맛 을 살린 100 % 냉장 주스 . 출시 3 년 만 인 지난해 매출 200 억 원 을 돌파 하 면서 성공 적 으로 시장 에 안착 했 고 올해 누적 매출 ( 1 ∼ 5 월 ) 은 전년 대비 25 % 신장 했 다 . 2013 년 7000 억 원 규모 였 던 주스 시장 이 지난해 6200 억 원 규모 로 10 % 이상 감소 하 고 있 다는 사실 을 감안 하 면 따옴 의 매출 상승세 는 분명 이례 적 이 다 . 
 빙그레 는 이러 한 따옴 의 성장세 를 공고히 하 고자 배우 공 승연 , 한채아 를 모델 로 발탁 해 TV , 온라인 등 의 다양 한 채널 을 통해 영상 광고 를 시행 하 고 있 다 . 따옴 의 이미지 와 부합 하 는 신선 하 고 건강 한 이미지 의 두 모델 의 이미지 가 시너지 효과 를 내 면서 브랜드 인지도 가 상승 하 고 있 다 . 
 건강 지향 의 소비자 들 이 기호 에 대응 하 기 위한 라인업 확대 도 한창 이 다 . 기존 오렌지 , 자몽 , 사과 , 포도 등 4 종 으로 판매 하 던 것 에서 과채 주스 2 종 을 추가 로 출시 해 브랜드 강화 에 나선 것 이 다 . 해당 따옴 과채 주스 는 레드 비트 와 배 등 의 과채 를 섞 은 ‘ 레드 믹스 ( Red Mix ) ’ 와 브로콜리 와 오렌지 등 을 섞 은 ‘ 옐로우 믹스 ( Yellow Mix ) ’ 2 종이 다 . 빙그레 는 두 제품 모두 영양 과 맛 을 고려 해 6 가지 이상 의 과채 를 조합 해 최적 의 배 합비 를 찾 기 위해 노력 했 다고 설명 했 다 . 
 1997 년 첫 출시 한 빙그레 ‘ 닥터 캡슐 ’ 은 재 도약 을 준비 중 이 다 . 빙그레 는 ‘ 닥터 캡슐 ’ 리뉴 얼 한 ‘ 닥터 캡슐 프로텍트 ’ 를 출시 하 고 마시 는 발효유 시장 에서 1 등 탈환 에 나섰 다 . 유산균 을 산성 에 강한 캡슐 에 넣 어 ‘ 장 까지 살 아서 간다 ’ 라는 캐치프레이즈 로 큰 인기 를 모 앗 던 닥터 캡슐 은 최근 다양 한 경쟁 제품 에 밀리 며 고전 을 면치 못해 왔 다 . 
 새롭 게 출시 한 , 닥터 캡슐 프로텍트 는 발효유 의 핵심 인 유산 균주 를 세계 적 인 유산균 제조 회사 인 듀폰 의 ‘ Protect BL - 04 ’ 로 변경 했 다 . 유산균 을 2 중 캡슐 속 에 넣 고 기존 제품 대비 캡슐 의 양 을 2 배 이상 늘려 ‘ 장 까지 살 아서 가 는 ’ 닥터 캡슐 의 특징 을 살렸 다 . 거기 에 홍삼 농축 액 과 참 다래 농축 액 을 첨가 했 다 . 
 닥터 캡슐 프로텍트 는 이 외 에 도 새로운 제품 을 위해 원재료 부터 용기 까지 전면 적 으로 변화 를 줬 다 . 국산 원유 를 70 % 로 늘려 기존 제품 대비 2 배 를 사용 했으며 페트 용기 로 변경 해 유통 및 보관 의 안정 성 을 더 했 다 . 당 함량 도 낮췄 다 . 닥터 캡슐 프로텍트 는 일반 과 라이트 2 종 으로 출시 했 는데 일반 제품 의 당 함량 은 기존 제품 대비 30 % 낮췄 고 라이트 제품 은 일반 제품 대비 25 % 더 낮춰 소비자 들 의 선택 폭 을 늘렸 다 . 
 빙그레 관계자 는 “ 빙그레 는 기존 발효유 시장 과 냉장 주스 분야 에서 경쟁력 있 는 유통망 으로 앞세워 빠르 게 안착 할 수 있 었 다 ” 며 “ 체계 적 인 마케팅 과 신 제품 출시 가 매출 성장세 를 공고히 할 것 ” 이 라고 밝혔 다 . 
 푸르밀 ‘ 리얼 브루 ’ 원두 가 다른 프리미엄 컵 커피 
 카페베네 와 손잡고 3 종 리뉴 얼 
 38 년 전통 의 유제품 전문 기업 푸르밀 이 제 2 의 도약 을 선언 한 카페베네 와 함께 ‘ 커피 그 이상 의 가치 ’ 를 추구 하 는 새로운 브랜드 디자인 을 적용 한 프리미엄 컵 커피 ‘ RealBrew ’( 250 ml , 이하 리얼 브루 ) 3 종 을 출시 했 다 . 
 푸르밀 과 카페베네 는 지난 2012 년 2 월 업무 제휴 협약 을 맺 은 이래 , 카페베네 의 커피 전문 성 과 기술력 및 푸르밀 의 유가 공 제조 노하우 및 유통망 을 바탕 으로 RTD ( Ready To Drink ) 커피 음료 시장 에 진출 , 긍정 적 인 시너지 효과 를 창출 해 왔 다는 것 이 업체 측 설명 이 다 . 
 이 같 은 바탕 하 에 이번 에 선보인 ‘ 리얼 브루 ’ 3 종 은 기존 200 ml 에서 250 ml 로 사이즈 업 됐으며 품질 역시 한 층 더 업그레이드 된 것 이 특징 이 다 . 특히 원두 가 로스팅 과 추출 방식 에 따라 구현 되 는 맛 의 편차 가 크 다는 점 에 주목 , 각각 의 원두 마다 로스팅 포인트 의 차이 를 두 고 드립 추출 , 에스프레소 추출 , 콜드 브루 추출 등 으로 추출 방식 을 다르 게 적용 한 것 이 특징 이 라는 것 . 
 이번 신 제품 은 하와이안 코 나 원두 를 드립 방식 으로 추출 한 ‘ 드립 라떼 ’ 와 자메 이카 블루 마운틴 원두 를 약배 전 으로 로스팅 한 부드럽 고 깔끔 한 맛 의 ‘ 콜드 브루 라떼 ’, 그리고 ‘ 에스프레소 라떼 ’ 까지 총 3 종이 다 . 권장 소비자 가격 은 각 1900 원 ( 250 ml ) . 
 맛 뿐 만 아니 라 디자인 역시 세심 하 게 고려 했 다 . 커피 본질 에 충실하 겠 다는 의지 를 담 아 커피 저장고 의 모습 을 형상 화 했 고 , 소비자 들 이 각자 의 개성 에 맞 게 원두 와 로스팅 방식 에 따라 커피 를 선택 할 수 있 도록 제품 별 추출 방식 과 맛 에 대한 차이 를 커피 머신 과 추출기 등 으로 시각 화 하 는 등 커피 에 대한 전문 성 을 표현 했 다고 업체 측 은 소개 했 다 . 
 푸르밀 관계자 는 “ 제품 패키지 에 추출 방식 과 사용 한 원두 를 표시 해 소비자 이해 를 돕 고 하단 에 는 단맛 , 쓴맛 등 을 그래프 화 해 자신 에 맞 는 커피 를 쉽 게 고를 수 있 도록 했 다 ” 고 말 했 다 . 푸르밀 과 카페베네 는 2012 년 커피 음료 사업 을 위한 업무 제휴 협약 을 한 후 300 ㎖ 카톤 제품 , 200 ㎖ 컵 커피 등 다양 한 신 제품 을 지속 해서 내놓 고 있 다 . 
 동아 오츠카 ‘ 포카리 스웨트 ’ & ‘ 오로나 민 C ’ 사계절 불티 “ 역시 국민 음료 ” 
 이온 음료 부동 의 1 위 … 드링크 도 상승세 
 동아 오츠카 의 ‘ 포카리 스웨트 ’ 가 여름철 에 만 마시 는 이온 음료 라는 계절 적 공식 이 깨졌 다 . 동아 오츠카 에 따르 면 주로 여름 에 집중 되 던 포카리 스웨트 매출 은 2012 년 이후 부터 겨울 에 도 상승 해 여름 과 겨울 매출 의 간극 이 좁혀 지 고 있 는 것 으로 나타났 다 . 
 실제로 2012 년 12 월 ∼ 2013 년 1 월 매출 비중 이 음료 성수기 인 6 ∼ 8 월 대비 28 % 늘 었 다 . 같 은 기간 2013 년 은 30 %, 2014 년 은 32 %, 지난해 는 33 % 신장 한 것 으로 집계 됐 다 . 이 는 최근 아웃도어 열풍 과 과거 에 비해 실내 스포츠 활동 이 늘어나 면서 평소 음료 로 만 섭취 하 던 포카리 스웨트 를 수분 보충 을 위한 물 대 체제 로 도 음용 하 는 인구 가 늘 고 있 는 데 따른 것 으로 풀이 된다 . 포카리 스웨트 는 국내 이온 음료 시장 에서 44 % 의 점유 율 을 차지 하 며 수년 간 부동 의 1 위 자리 를 꿰차 고 있 다 . 
 앞서 포카리 스웨트 는 1987 년 국내 서 출시 된 이후 꾸준 한 성장세 를 기록 하 며 누적 매출 2 조 4000 억 원 을 달성 하 며 ‘ 국민 이온 음료 ’ 로 자리 했 다 . 동아 오츠카 관계자 는 “ 포카리 스웨트 가 여름 에 만 마시 는 음료 가 아닌 사계절 내내 마시 는 국민 이온 음료 로 자리 를 잡 았 다 ” 며 “ 이 는 국내 이온 음료 시장 규모 가 커지 게 하 는 원동력 이 되 고 있 다 ” 고 말 했 다 . 
 동아 오츠카 는 ‘ 2016 부산 국제 모터쇼 ’ 에 참가 해 오로나 민 C 를 지원 하 는 등 집중 홍보 하 기 도 했 다 . 동아 오츠카 는 부산 모터쇼 가 진행 된 지난달 3 일 부터 12 일 까지 관람객 을 대상 으로 오로나 민 C 50 만 병 을 무료 로 제공 했 다 . 
 또 시음 뿐 만 아니 라 이벤트 부스 를 통해 오로나 민 C 댄스 공연 과 ‘ 오로나 민 C 를 외쳐라 ! ’, ‘ 함께 추 는 오로나 민 C 댄스 ’ 등 레이싱 걸 들 과 함께 하 는 다양 한 게임 도 진행 했 다 . 여기 에 모델 인 전현무 와 홍진영 이 출연 해 ‘ 깨 방정 ’ 대결 콘셉트 광고 를 지난 4 월 부터 방영 하 면서 상승세 를 이 어 가 고 있 다는 게 동아 오츠카 의 설명 이 다 . 
 동아 오츠카 관계자 는 “ 지난해 누적 매출 100 억 을 돌파 한 오로나 민 C 는 출시 당 해년 도 부터 SNS 등 의 온라인 바이럴 마케팅 을 통해 매니아 층 을 확보 해 나가 고 있 다 ” 고 말 했 다 . 한편 올해 1 분기 오로나 민 C 매출 은 약 40 억 원 으로 , 전년 대비 167 % 성장 했 다 . 
 코카 콜라 ‘ 미닛메이드 홈 스타일 ’ & ‘ 써니텐 ’ 입안 가득 제철 과일 
 풍부 한 식감 과 건강 한 맛 동시 에 
 코카 - 콜라 사 의 세계 적 인 주스 음료 브랜드 미닛메이드 ( www . minutemaid . kr ) 는 상큼 한 청포 도 과즙 을 담 은 ‘ 미닛메이드 홈 스타일 ’ 청포도 를 출시 했 다 . 
 지난 해 단순히 마시 는 과일 음료 가 아닌 ‘ 과일 속 까지 먹 는다 ! ’ 라는 새로운 주스 트렌드 를 만들 었 던 ‘ 미닛메이드 홈 스타일 ’ 이 오렌지 와 자몽 에 이어 새롭 게 ‘ 미닛메이드 홈 스타일 ’ 청포도 를 선보인 것 . 
 ‘ 미닛메이드 홈 스타일 ’ 청포도 는 상큼 한 맛 의 청포 도 과즙 에 알로에 속살 을 넣 어 부드러운 식감 을 살렸 다 . 청포 도 과즙 의 풍부 한 맛 과 알로에 속살 의 부드러움 이 어우러져 입안 가득 청포 도 본연 의 맛 을 느낄 수 있 다 . 
 또한 ‘ 미닛메이드 홈 스타일 ’ 청포도 의 용기 는 보 기 만 해도 상큼 함 이 느껴 지 는 청포 도 고유 의 초록 빛깔 에 , 제품 을 가볍 게 흔들 어 주 면 알로에 속살 을 눈 으로 직접 확인 할 수 있 도록 디자인 됐 다 . 
 이번 ‘ 미닛메이드 홈 스타일 ’ 청포도 는 할인점 , 편의점 , 슈퍼마켓 에서 만나 볼 수 있 으며 , 가격 은 300 ml 페트 1750 원 , 1 . 2 L 페트 3800 원 ( 슈퍼마켓 기준 ) 이 다 . 
 코카 - 콜라 사 관계자 는 “ 청포도 는 남녀노소 좋 아 하 는 과일 인 만큼 최근 식음료 업계 에서 각광 을 받 고 있 다 . ” 며 “ 청포 도 과즙 에 식감 을 살린 상큼 한 미닛메이드 홈 스타일 청포도 가 여름 을 앞두 고 많 은 사랑 을 받 을 것 으로 기대 한다 . ” 라고 밝혔 다 . 
 세계 적 인 주스 음료 브랜드 미닛메이드 의 ‘ 미닛메이드 홈 스타일 ’ 은 과즙 과 부드러운 과일 속껍질 을 넣 어 풍부 한 식감 과 건강 한 맛 을 동시 에 살린 프리미엄 과일 음료 로 , 자몽 , 오렌지 맛 과 청포 도 과즙 에 알로에 속살 을 담 은 미닛메이드 홈 스타일 청포 도 제품 으로 구성 된다 . 
 이 외 에 도 대표 제품 인 미닛메이드 오리지널 , 상큼 한 레몬 과 자몽 과즙 에 알프스 지역 의 소금 을 살짝 가미 한 ‘ 미닛메이드 오리진 에이드 ’, 짜 먹 는 젤리 형 음료 ‘ 미닛메이드 쿠우 젤리 ’ 등 소비자 들 의 각자 기호 에 맞 는 다양 한 제품 이 있 다 . 
 이 외 에 도 코카 콜라 음료 에 는 써니텐 도 있 다 . 써니텐 은 깔끔 한 뒷맛 과 시원 한 청량감 을 선사 하 는 상큼 하 고 달콤 짜릿 한 과 일향 탄산 음료 로 파인애플 향 , 포 도향 , 오렌지 향 세 가지 맛 으로 다양 하 게 즐길 수 있 다 . 
 1976 년 출시 된 써니텐 은 80 년 대 ‘ 흔들 어 주 세요 ’ 라는 광고 카피 로 친숙 한 장수 브랜드 로 , 젊 은 세대 들 이 좋 아 하 는 소재 로 써니텐 의 경쾌 한 느낌 을 전해 줄 수 있 는 캠페인 을 진행 해 왔 다 . 이 에 써니텐 은 달콤 짜릿 함 으로 청춘 들 의 밝 은 내일 을 응원 해 왔으며 , 2015 년 에 는 무한 긍정 에너지 로 시청자 들 의 사랑 을 한 몸 에 받 고 있 는 강균성 · 강남 · 하하 를 모델 로 발탁 , 각자 의 개성 과 긍정 에너지 를 담 아 청춘 들 의 고민 과 걱정 을 한 방 에 시원 하 게 날려 주 는 스토리 로 캠페인 을 전개 하 기 도 했 다 . 
 해태 음료 ‘ 마이 스무디 ’ & ‘ 리얼 에 이드 ’ “ 신선 한 생 과육 을 즐기 자 ” 
 카페 서 마시 는 생과일 느낌 살려 
 해태 음료 가 새로운 맛 과 건강 트렌드 에 민감 한 20 ∼ 30 대 젊 은 층 소비자 들 을 위해 과일 고유 의 차별 화 된 맛 과 산뜻 한 컬러 디자인 으로 구성 한 과즙 음료 제품 ‘ 썬키스트 마이 스무디 리얼 후르츠 100 ’( 이하 썬키스트 마이 스무디 ) 와 ‘ 썬키스트 리얼 에 이드 in cafe ’( 이하 썬키스트 리얼 에 이드 ) 가 인기 다 . 
 해태 음료 썬키스트 마이 스무디 는 과일 을 가득 담 아 한 끼 식사 로 도 적합 한 100 % 과즙 의 프리미엄 스무디 주스 로 스트로 우 를 사용 하 여 풍부 하 고 신선 한 생 과육 의 식감 을 즐길 수 있 는 것 이 특징 이 다 . 썬키스트 마이 스무디 는 딸기 , 애플 & 망고 등 총 2 가지 맛 으로 구성 됐 고 , 제품 가격 은 편의점 기준 으로 185 ml 팩 이 1800 원 이 다 . 
 해태 음료 썬키스트 리얼 에 이드 는 에이드 카테고리 No . 1 브랜드 인 썬키스트 가 새롭 게 선보이 는 카페 스타일 에이드 로 상큼 한 과즙 과 과육 을 갓 짠 생생 한 맛 으로 카페 에서 마시 는 생과일 에이드 느낌 을 살린 제품 이 다 . 
 썬키스트 리얼 에 이드 는 최근 카페 , 레스토랑 등 에서 인기 있 는 자몽 , 청포 도 총 2 가지 맛 으로 , 간편 하 게 어디 서 나 즐길 수 있 는 340 ml PET 와 집 , 회사 등 에서 대용량 으로 즐길 수 있 는 1 . 5 L PET 로 출시 된다 . 제품 가격 은 편의점 기준 으로 340 ml PET 가 1600 원 , 1 . 5 L PET 는 3500 원 이 다 . 
 썬키스트 관계자 는 “ 작 은 사치 에 만족 하 는 이른바 스몰 럭 셔리 가 경기 불황 속 새로운 소비 트렌드 로 뜨 고 있 는 추세 이 다 ” 며 “ 현재 카페 전문점 에서 판매 되 고 있 는 스무디 및 에이드 제품 과 견주 어 보 아도 맛 과 품질 면 에서 손색 이 없 는 프리미엄 과즙 음료 제품 들 을 소비자 들 이 합리 적 인 가격 에 경험 할 수 있 게 됐 다 ” 고 밝혔 다 . 
 이 외 에 도 해태 음료 는 의약 외 품 탄산 드링크 신 제품 2 종 을 출시 하 면서 지속 적 으로 성장 하 고 있 는 의약 외 품 드링크 시장 확대 에 나선다 . 
 ‘ 영진 구론 산 스파클 링 오리지날 액 ’ 은 피로 회복 에 효과 적 인 타우린 1000 mg 과 카페인 을 함유 하 고 여기 에 탄산 을 첨가 하 여 피로 회복 과 상쾌 함 을 동시 에 느낄 수 있 는 제품 이 다 . 두 제품 모두 150 ml 병 으로 가격 은 편의점 기준 으로 ‘ 홍삼 연탄 ’ 은 1500 원대 , ‘ 영진 구론 산 바 몬드 스파클 링 ’ 은 1000 원대 이 다 . 
 동서 식품 ‘ 카누 아이스 블 렌 드 아메리카노 ’ 시원 하 게 잠시 쉬 어 가요 ∼ 
 얼음 가득 한잔 에 여유 와 행복 담 아 
 ‘ 동서 식품 ’ 하 면 ‘ 커피믹스 ’ 가 떠오른다 . 인스턴트 원두커피 ‘ 카누 ( KANU ) ’, 커피믹스 ‘ 맥심 ’ 등 을 통해 국내 커피믹스 시장 의 양대 산맥 으로 자리 잡 고 있 는 동서 식품 인 만큼 이미지 가 확고 하 다 . 그러 다 보 니 대중 은 동서 식품 에서 시원 한 음료 를 만들 고 있 다는 사실 을 은연중 모르 고 지 나간다 . 
 편의점 에서 주로 볼 수 있 는 ‘ 스타 벅스 ’ 커피 는 물론 대중 적 인 캔커피 ‘ 맥스웰 ’‘ T . O . P ’ 등 도 동서 식품 의 제품 이 다 . 한 여름 갈증 을 풀 어 줄 아이스티 도 있 다 . 아이스티 Tio 는 설탕 을 줄이 고 올리고당 과 자일리톨 을 추가 해 더욱 깔끔 하 고 상쾌 한 맛 을 느낄 수 있 게 만들 어 인기 가 있 다 . 차가운 물 대신 마셔 도 좋 은 음료 로 ‘ 둥굴레 ’‘ 옥수수 ’‘ 보리차 ’ 도 있 다 . 
 지난달 6 월 동서 식품 에서 여름 한정판 제품 ‘ 카누 아이스 블 렌 드 아메리카노 ( Maxim KANU Ice Blend Americano ) ’ 를 선보였 다 . 카누 아이스 블 렌 드 아메리카노 는 신맛 과 과 일향 이 은은 한 점 이 특징 이 다 . 동서 식품 은 산미 와 과 일향 이 특징 인 케냐 원두 를 미디엄 로스팅 ( 커피콩 을 중간 으로 볶 는 단계 로 부드러운 맛 을 낸다 ) 해 깔끔 하 고 청량감 이 느껴 지 는 맛 을 만들 었 다 . 찬 물 에 도 잘 녹 게 만들 어 여름철 에 시원 하 게 즐기 기 좋 다 . 카누 아이스 블 렌 드 아메리카노 는 기간 한정 제품 으로 7 월 말 까지 만 판매 된다 . 
 동서 식품 은 구매 고객 에게 스테인리스 컵 과 머 들러 ( 칵테일 , 커피 등 을 젓 는 막대 ) 를 증정 하 는 이벤트 도 실행 한다 . 동서 식품 은 이번 에 제공 되 는 스테인리스 컵 은 특수 제작 한 제품 으로 이중 진공 구조 를 통해 일반 컵 에 비해서 온도 유지 기능 이 뛰어나 다고 했 다 . 오랜 시간 동안 아이스커피 를 시원 하 게 보관 할 수 있 다고 도 전했 다 . 
 지난달 시음 회 등 도 진행 한 최경태 동서 식품 홍보 팀장 은 “ 앞 으로 도 ‘ 세상 에서 가장 느린 카페 ’ 라는 슬로건 에 맞춰 카누 가 전하 는 커피 한 잔 의 여유 와 행복 을 전할 수 있 는 다양 한 활동 을 전개 할 예정 이 다 ” 고 전했 다 . 
 ‘ 맥스웰 하우스 콜롬 비아나 ’ 2 종 도 새로 출시 했 다 . ‘ 카페 라떼 ’‘ 스위트 아메리카노 ’ 두 가지 로 100 % 콜롬비아산 아라 비카 원두 만 을 사용 해 커피 본연 의 깊 은 맛 과 풍부 한 향 을 그대로 담 았 다 . 카페 라떼 는 우유 함량 을 높여 깔끔 하 고 부드러운 맛 이 특징 이 며 , 스위트 아메리카노 는 기존 제품 보다 커피 추출 액 의 함량 을 높여 원두 고유 의 맛 과 향 을 느끼 기 좋 다 . 
 디자인 도 깔끔 하 게 바꿨 다 . 커피 산지 를 심플 하 게 그려 넣 은 배경 에 금색 과 녹색 의 고급 스러운 색감 을 더한 것 . 동서 식품 은 커피 의 대중 화 로 인해 고급 원두 에 대한 소비 심리 를 반영 하 고자 이런 신 제품 을 내놓 았 다고 했 다 . 또 용량 도 200 ml 에서 240 ml 로 늘렸 다 . 
 남양유업 ‘ 카 와 ’ & ‘ 프 라우 ’ 더위 식혀줄 컵 커피 와 탄산수 
 웰빙 트렌드 반영 … 본연 의 맛 에 충실 
 유제품 으로 성장 해 온 남양유업 은 지난 2013 년 부터 커피믹스 시장 에 도전 하 며 성공 적 으로 자리 를 잡 아 왔 다 . 이후 로 자연 스럽 게 커피 사업 을 확장 해 나가 며 인기 를 공고히 다졌 다 . 현재 남양유업 은 컵 커피 카 와 ( K ' hawah ) 를 통해 높 은 성장세 를 이륙 하 고 있 다 . 
 남양유업 에 따르 면 카 와 는 지난해 6 월 누적 판매량 4000 만 개 를 넘어섰 다 . ‘ 젊 은 층 ’ 의 입맛 에 맞춘 테스트 와 마케팅 이 인기 의 비결 이 라는 이야기 도 있 다 . 남양 은 카 와 출시 에 앞서 젊 은 층 을 대상 으로 맛 테스트 를 진행 했 고 이 과정 에서 맛 과 향 , 부드러움 을 만족 시키 지 못하 면 원점 으로 돌아가 개선 했 다 . 2013 년 3 종류 로 출시 된 카 와 는 점차 종류 를 늘려 올해 초 에 는 ‘ 모카 리치 에스프레소 ’‘ 얼 그레이 카페 라떼 ’ 등 6 종 으로 다양 화 를 꾀했 다 . 
 카 와 는 기존 의 프렌치 카페 컵 커피 에 비해 용량 이 25 % 큰 사이즈 인 250 ml 의 대용량 컵 커피 다 . 제 품명 은 커피 문화 의 발상지 고대 아라비아 에서 커피 를 뜻 하 던 카 와 ( Kahwa ) 에서 가져왔 다 . 원두 는 콜롬비아 원두 중 에서 도 최 고급 인 17 사이즈 ( 6 . 8 mm ) 이상 의 수프 리모 원두 와 해발 1400 m 이상 에서 재배 한 최고 등급 의 과테말라 원두 를 블 렌 딩 해 일반 컵 커피 에 비해 깊 고 진한 커피 맛 을 구현 했 다 . 
 여름철 더위 를 식혀줄 탄산수 도 있 다 . 남양유업 은 지난 2015 년 ‘ 신 이 빚어낸 알프스 의 보석 ’ 이 라 불리 는 ‘ 융프라우 ’ 에서 이름 을 따온 음료 ‘ 프 라우 ’ 를 선보였 다 . 남양유업 의 프라 우 는 탄산수 본연 의 맛 에 충실 한 것 이 특징 으로 사회 적 이슈 였 던 웰빙 트렌드 를 반영 해 제로 칼로리 의 탄산수 를 만들 었 다 . 
 프라 우 에 는 설탕 과 트 렌스 지방 , 착색료 가 들어가 지 않 고 100 % 천연 과 일향 만 을 담 아 상큼 하 면서도 달 지 않 은 장점 을 가지 고 있 다 . 또한 가볍 고 그립 감 이 좋 은 페트 용기 를 사용 해 간편 하 게 휴대 하 거나 마시 기 용이 하 다 . 제품 의 용량 은 2 ∼ 3 회 가볍 게 나눠 마시 기 좋 은 390 ml 로 출시 되 었 다 . 
 고객 의 기호 에 따라 선택 할 수 있 도록 ‘ 레몬 맛 ’‘ 라임 맛 ’ 의 2 가지 종류 가 있 다 . 국내 탄산수 시장 은 계속 해서 성장 중 이 다 . 2011 년 100 억 원 에서 2013 년 200 억 원 , 2015 년 업계 추정 치 로 800 억 을 돌파 하 며 가파른 상승세 를 보여 왔 다 . 
 업계 에 따르 면 서구 화 된 음식 문화 로 인해 탄산수 수요 가 증가 하 고 있 고 , 탄산수 에 대한 우호 적 인식 이 확산 되 고 있 기 에 국내 탄산수 시장 의 잠재력 은 무궁무진 하 다 . 또 업계 는 탄산수 시장 이 올해 1000 억 원 이상 의 규모 로 성장 할 것 으로 보 고 있 다 . 
 이원구 남양유업 대표 는 “ 탄산수 가 음료 시장 의 트렌드 를 이끌 어 갈 것 ” 이 라며 “ 깔끔 하 면서 도 상큼 한 맛 의 탄산수 를 원하 는 소비자 에게 프라 우 는 최고 의 선택 이 될 것 ” 이 라고 말 했 다 . 
 동원 F & B ‘ 덴마크 커핑 로드 ’ “ 유럽 의 맛 을 느껴 보 세요 ” 
 세계 각국 커피 간편 하 게 만나 
 동원 F & B 가 내놓 은 ‘ 덴마크 커핑 로드 ’ 가 프리미엄 대용량 컵 커피 시장 에서 커피 애호가 들 의 주목 을 받 으며 빠르 게 성장 하 고 있 다 . 
 2015 년 10 월 첫 선 을 보인 덴마크 커핑 로드 는 ‘ 세계 로 떠나 는 커피 여행 ’ 이 라는 제품 의 컨셉 에 맞 게 가까운 편의점 에서 세계 각국 의 대표 커피 를 간편 하 게 만나 볼 수 있 다는 점 으로 인기 를 끌 고 있 다 . 동원 F & B 는 덴마크 커핑 로드 로 올 한 해 약 250 억 원 의 매출 을 예상 하 고 있 다 . 
 덴마크 커핑 로 드 는 특별 관리 된 브라 질산 스페셜 티 커피 원두 를 90 ℃ 온도 에서 4 분 간 프렌치 프레 소 공법 으로 추출 해 커피 본연 의 맛 과 향 을 살렸 다는 평 을 받 고 있 다 . 프렌치 프레 소 공법 은 종이 필터 를 이용 하 는 일반 적 인 드립 추출 방식 과 달리 금속 으로 만든 거름망 을 사용 하 기 때문 에 커피 의 유분 이 그대로 살 아 있 어 원두 의 깊 고 그윽 한 풍미 를 그대로 느낄 수 있 다는 장점 이 있 다 . 
 스페셜 티 원두 는 미국 스페셜 티 커피 협회 에서 규정 한 규약 을 따르 는 고급 원두 를 일컫 는데 , 고도 와 기후 및 토질 등 이 알맞 은 이상 적 인 환경 에서 숙련 된 기술자 를 통해 올바른 경작 , 수확 , 선별 등 일련 의 작업 을 거친 원두 만 이 스페셜 티 등급 을 받 을 수 있 다 . 
 동원 F & B 측 은 덴마크 커핑 로드 가 소비자 들 에게 인기 를 끈 이유 로 합리 적 인 가격 으로 대용량 커피 를 즐길 수 있 다는 점 을 들 었 다 . 일반 적 인 커피 전문점 의 테이크아웃 커피 가격대 가 5000 원 에 이르 는 반면 덴마크 커핑 로 드 는 개당 2300 원 에 300 ㎖ 그란데 사이즈 컵 에 담겨 있 어 넉넉 하 게 즐길 수 있 는 점 도 장점 으로 꼽힌다 . 
 덴마크 커핑 로 드 는 현재 까지 ‘ 카페 봉봉 ( Caffe Bombon ) ’ ‘ 비너 멜 랑 쉬 ( Wiener Melange ) ’ ‘ 꼬 르 따 도 ( Cortade ) ’ ‘ 파리 제 ( Pharisaer ) ’ 등 4 종 의 유럽 정통 커피 를 선보였 다 . 소비자 들 은 스페인 사람 들 의 아침 메뉴 에 빠지 지 않 는 커피 인 ‘ 카페 봉봉 ’, 크림 과 흑설탕 을 에스프레소 에 섞 어 쌉싸름 하 고 도 감미로운 오스트리아 커피 ‘ 비너 멜 랑 쉬 ’, 에스프레소 에 스팀 밀크 를 더한 포르투갈 정통 에스프레소 라떼 ‘ 꼬 르 따 도 ’, 럼 의 강렬 한 향 과 설탕 의 달콤 함 , 휘핑크림 의 부드러움 이 조화 를 이루 는 독일 의 대표 커피 ‘ 파리 제 ’ 등 4 가지 커피 를 취향 에 맞 게 골라 마실 수 있 다 . 
 한편 동원 F & B 는 최근 커핑 로드 광고 에 드라마 , 영화 에서 종횡무진 활약 중 인 배우 박소담 을 전면 에 내세워 인기몰이 를 하 고 있 다 . 광고 는 평범 한 일상 속 에서 세계 여행 을 떠나 는 듯 한 특별 한 느낌 을 전해 주 고 있 다 . 
 동원 F & B 관계자 는 “ 앞 으로 남미 , 아시아 등 다양 한 대륙 별 국가 의 이색 커피 를 담 은 다양 한 신 제품 들 을 추가 로 선보일 계획 ” 이 라고 밝혔 다 . 
 CJ 푸드 빌 ‘ 투썸 플레이스 콜드 브루 ’ 보 기 만 해도 ‘ 시원 하 네 ’ 
 여름철 고객 들 니즈 높 아 져 판매 확대 
 CJ 푸드 빌 프리미엄 디저트 카페 투썸 플레이스 가 지난달 17 일 부터 콜드 브루 음료 를 확대 판매 하 고 있 다 . 투썸 플레이스 는 지난해 1 월 콜드 브루 신 메뉴 를 내놓 았 는데 , 고객 들 의 반응 이 좋 아 이 를 전국 매장 으로 확대 판매 하 기 로 결정 했 다고 전했 다 . 
 더치커피 로 도 불리 는 콜드 브루 는 뜨거운 물 이 아닌 찬물 또는 상온 의 물 을 이용 해 장시간 에 걸쳐 우려낸 커피 를 가리킨다 . 이런 추출 법 때문 에 콜드 브루 는 ‘ 커피 의 눈물 ’ 이 라는 별칭 이 붙 어 있 다 . 더치커피 라는 명칭 은 일본식 명칭 이 고 , 영어 로 는 ‘ 차가운 물 에 우려낸다 ’ 는 뜻 으로 콜드 브루 라고 한다 . 
 기온 이 오르 는 여름철 고객 들 의 니즈 가 높 아 지 면서 최근 커피 업계 전반 에 콜드 브루 도입 이 늘어나 고 있 는 추세 다 . 
 투썸 플레이스 는 지난해 1 월 플래그 십 매장인 포스코 사거리 점 에서 콜드 브루 메뉴 를 처음 선보였 다 . 현재 신논현 역점 과 여의도 점 등 전략 매장 에서 싱글 오리진 원두 를 사용 해 스페셜 티 콜드 브루 를 판매 중 에 있 다 . 
 투썸 플레이스 측 에 따르 면 전국 매장 에 출시 하 는 콜드 브루 는 투썸 플레이스 의 아메리카노 원두 인 오리지널 블 렌 드 를 사용 했 다 . 이 는 콜롬비아 과테말라 산 등 의 중남미 원두 를 다크 로스팅 해 진한 초콜릿 향 이 특징 이 라고 투썸 플레이스 측 은 설명 했 다 . 
 콜드 브루 커피 는 오랜 시간 에 걸쳐 추출 하 기 때문 에 뜨거운 물 로 짧 은 시간 에 추출 한 일반 커피 에 비해 쓴 맛 이 덜하 고 순한 편 이 다 . 원두 의 분쇄 정도 와 물 의 맛 , 추출 시간 등 이 중요 한 작용 을 한다 . 추출 된 커피 원액 은 밀봉 해서 냉장 보관 하 는 편 인데 , 하루 이틀 정도 저온 숙성 할 경우 풍미 가 더 살아난다는 장점 이 있 다 . 원액 그대로 마시 는 것 보다 입맛 에 따라 우유 나 시럽 을 첨가 하 거나 , 물 에 타 서 희석 시켜 마시 는 게 일반 적 이 다 . 
 투썸 플레이스 콜드 브루 는 기본 제품 인 ‘ 콜드 브루 ’ 와 ‘ 콜드 브루 라떼 ’, 여기 에 연유 를 첨가 해 달콤 하 게 즐길 수 있 는 ‘ 콜드 브루 스위트 라떼 ’ 3 종 으로 구성 돼 있 다 . 
 한편 투썸 플레이스 는 지난달 22 일 에 는 빙수 신 메뉴 2 종 을 추가 로 선보이 며 여름철 고객 공략 에 박차 를 가하 고 있 다 . 투썸 플레이스 는 앞서 여름 빙수 시장 을 겨냥 해 예년 보다 보름 가량 빠른 4 월 초 ‘ 케이크 빙수 ’ 등 빙수 5 종 을 선보여 업계 트렌드 를 이끌 고 있 다 . 
 이번 에 새롭 게 추가 한 빙수 는 상큼 하 고 신선 한 생과일 토핑 을 올린 ‘ 오렌지 빙수 ’ 와 ‘ 청포 도 라임 빙수 ’ 2 종이 다 . 4 월 에 출시 해 판매 중 인 기존 빙수 4 종 중 ‘ 망고 치즈케이크 빙수 ’ 가 판매량 의 30 % 를 차지 하 는 등 여름철 엔 청량 하 고 시원 한 느낌 의 과일 종류 가 인기 라는 점 에 착안 했 다 . 
 투썸 플레이스 관계자 는 “ 오리지널 블 렌 드 는 투썸 의 큐 그레이더 ( 커피 전문가 ) 가 품질 좋 은 원두 를 블 렌 딩 해 구현 한 고유 의 맛 으로 두터운 마니아 층 을 형성 하 고 있 다 ” 면서 “ 여름 의 한 가운데 들어선 만큼 청량감 높 은 콜드 브루 로 도 제공 해 투썸 을 찾 는 고객 들 의 커피 선택 권 이 더욱 다양 해질 것 으로 기대 한다 ” 고 전했 다 . 또한 “ 올해 도 불볕더위 가 예상 되 는 만큼 과일 빙수 로 더위 를 이겨 내 길 바란다 ” 고 덧붙였 다 .