인간 을 포함 한 포유 류 는 갈색 지방 조직 과 백색 지방 조직 을 갖 고 있 다 . 백색 지방 조직 은 잉여 칼로리 를 저장 하 지만 갈색 지방 조직 은 에너지 를 연소 시켜 체지방 을 줄이 는 만큼 건강 에 이롭 다 . 하지만 갈색 지방 조직 은 태아 와 신생아 등 일부 에서 나타난 뒤 성인 에게서 는 소량 만 발견 된다 . 일반 적 으로 혀 아래 나 쇄골 , 척추 등 에서 발견 되 는 데 갈색 지방 조직 이 많 으면 과체중 이나 대사 성 질환 발병률 도 낮 아 지 는 것 으로 알려져 있 다 .