도 1 에 도시 된 바 와 같이 본 발명 의 믹 싱 계란 ( 15 ) 은 날계란 ( 10 ) 의 흰자 와 노른자 가 혼합 되 어 흰자 와 노른자 의 구분 없이 하나 의 형태 로 이루어진 계란 이 다 . 상기 믹 싱 계란 ( 15 ) 은 상기 날계란 ( 10 ) 에 회전 을 가하 여 노른자 가 터지 도록 하 여 상기 날계란 ( 10 ) 내부 의 흰자 와 노른자 가 혼합 되 도록 하 는 방법 또는 상기 날계란 ( 10 ) 을 좌우 방향 또는 상하 방향 으로 흔들 어 상기 날계란 ( 10 ) 내부 의 노른자 가 터지 도록 하 여 흰자 와 혼합 되 는 방법 등 의 다양 한 방법 을 통해 흰자 와 노른자 가 혼합 된 상기 믹 싱 계란 ( 15 ) 이 이루어질 수 있 되 , 계란 의 껍질 이 파손 되 지 않 도록 하 는 범위 내 에서 흰자 와 노른자 가 혼합 되 게 하 는 것 이 바람직 하 다 .