' 생 방송 투데이 리얼 맛집 ' 송파 송리 단 길 중화 가 정식 , ' 팔 각동 ' 마장면 맛집 
 ' 생 방송 투데이 ' 중화 가 정식 이 소개 됐 다 . 
 30 일 오후 방송 된 SBS TV ' 생 방송 투데이 ' 의 ' 리얼 맛집 ' 코너 에서 는 중화 가 정식 맛집 이 전파 를 탔 다 . 
 이곳 에서 는 탄 탄면 , 칠 리 새우 , 흑초 탕수육 , 동파육 덮밥 등 을 맛볼 수 있 다 . 
 그 중 에서 도 가장 눈 에 띄 는 메뉴 는 마장면 이 다 . 마장면 은 중국식 비빔면 으로 수란 을 터뜨려 중국식 땅콩 소스 와 춘장 소스 를 넣 고 함께 먹 는 음식 이 다 . 여기 에 특제 다시마 식초 를 뿌리 면 시원 하 고 새콤 한 맛 을 더 해 줄 수 있 다 . 
 주인장 은 마장면 을 만들 때 저울 과 타이머 를 사용 해 정확 하 고 일정 한 맛 을 유지 한다 . 또한 술 과 다시마 를 전날 숙성 시킨 뒤 불 을 붙여 알코올 을 날린다 . 
 여기 에 다시마 를 넣 고 3 일 을 숙성 시킨 간장 을 사용 하 면 감칠맛 이 생긴다 . 뿐 만 아니 라 으깬 토마토 의 과육 만 을 함께 사용 해 수분 을 빼 준다 . 
 맛집 을 찾 은 손님 들 은 " 쫄깃쫄깃 하 다 ", " 느끼 할 거 라고 생각 했 는데 담백 하 다 " 고 평가 했 다 . 
 한편 이날 소개 된 중화 가 정식 맛집 의 상호 는 ' 팔 각동 ' 으로 알려졌 다 .