이러 한 식품 의 일종 으로 는 바비큐 , 강정 , 양념 구이 등 을 들 수 있 는데 , 일반 적 으로 이 들 을 전문 적 으로 취급 하 는 음식점 에서 쉽 게 취식 할 수 있 으나 , 비 위생 적 이 고 가격 이 비싼 문제 가 있 고 , 한편 직접 각 재료 를 구입 하 여 가정 에서 손수 만들 경우 에 는 원료 의 사전 준비 과정 및 튀기 고 굽 는 등 조리 공정 이 복잡 하 고 , 또한 각 조리 공정 별 온도 , 시간 의 설정 및 소스 의 독특 한 맛 을 부여 하 는 데 는 전문 기술 을 필요 로 하 기 때문 에 누구 나 손쉽 게 조리 하 기 가 힘들 다는 문제점 이 있 다 .