볼 발명 에서 “ 건강 식품 ” 이 란 식품 의 물리 적 , 생화학 적 또는 생물 공학 적 수법 등 을 이용 하 여 해당 식품 의 기능 을 특정 목적 에 작용 및 발현 하 도록 부 가 가치 를 부여 한 식품군 이나 식품 조성 이 갖 는 생체 방어 리듬 조절 또는 질병 방지 및 회복 등 에 관한 체 조절 기능 을 생체 에 대하 여 , 충분히 발현 하 도록 설계 하 여 , 가공 한 식품 을 의미 하 며 , 바람직 하 게 는 본 발명 의 건강 식품 은 고혈압 예방 또는 개선 에 관한 체 조절 기능 을 생체 에 대하 여 , 충분히 발현 할 수 있 는 식품 을 의미 한다 . 상기 건강 식품 에 는 식품 학적 으로 허용 가능 한 식품 보조 첨가제 를 포함 할 수 있 으며 , 건강 식품 의 제조 에 통상 적 으로 사용 되 는 적절 한 담체 , 부형제 및 희석제 를 더욱 포함 할 수 있 다 .