날 이 더워 져서 그런가 요즘 여름 이 면 엄마 가 자주 만들 어 주 시 던 시원 하 고 고소 한 콩국수 가 왜 그렇게 당기 는지 ^^ 그런데 막상 콩 불려서 갈 으려고 하 니 콩 도 사러가 야 하 고 번거로워서 오늘 은 집 에 있 던 두부 와 우유 로 간단 하 게 콩국수 만들 었 어요 . 그리고 고소 하 게 땅콩 과 호두 를 같이 갈 아 넣 어서 더욱 고소 하 고 걸쭉 하 니 진하 게 맛나 게 콩국수 만들 어 먹 었 어요 . 우유 대신 기호 에 따라 첨가물 이 안 들어간 두유 로 하 시 면 것 도 맛있 어요 . 사진 으로 도 콩국 물 진한 거 느껴 지 시 죠 ? ^^ 고소 하 고 진한 콩국 물 이 직접 콩 을 갈 아 만든 콩국 물 못지않 게 고소 하 고 맛나 요 . 모든 재료 다 넣 고 휘리 릭 갈 아만 주 면 되 니 만들 기 도 너무 간단 하 구요 . ^^ 자 . .. 그럼 시원 한 콩국수 한입 드 시 고 우리 함께 휘리 릭 ~~ 만들 어 보 아요 ^^ 전 오늘 고소 하 게 먹 으려고 호두 와 땅콩 을 함께 넣 어 줬 어요 . 고소 함 도 더 하 고 영양 도 더 해 지 겠 죠 ? ^^ 아 참 . .. 피부 미용 에 도 너무 좋 아요 . 견과 류 꾸준히 드세요 . 호두 와 땅콩 은 후라이팬 에 살짝 볶 은 후 사용 하 심 더 고소 하 답니다 . ( 볶 은 땅콩 은 그대로 사용 하 셔도 되 구요 ) 단 . .. 완전 식힌 후 에 넣 으셔야 오독오독 더 고소 해요 . ^^( 땅콩 은 처음 열 을 가하 면 눅눅 하 지만 식 으면 바삭 해져요 ^^) 재료 : ( 2 인분 ) 생식 용 두부 360 g , 우유 400 ml , 호두 와 땅콩 1 줌 정도 , 소면 2 인분 , 오이 1 / 4 개 , 토마토 와 삶 은 달걀 은 옵션 ^^ 저 는 오늘 걸쭉 하 게 즐기 려고 우유 를 300 ml 만 넣 었 어요 . 국물 의 농도 는 취향 대로 하 시 면 되 요 . 그리고 토마토 있 으 심 얇 게 슬라이스 해서 오이 와 함께 위 에 올려 주심 더 좋 구요 ^^ 전 오늘 우유 로 했 지만 첨가물 안 들어간 두유 를 이용 하 셔도 좋 아요 . 취향 대로 하 세요 ^^ 재료 만 준비 되 면 만드 는 건 10 분 정도 밖 에 안 걸려요 ^^ 자 . .. 그럼 두부 와 우유 , 그리고 호두 , 땅콩 까지 다 함께 믹서 나 핸드 블랜더 로 갈아주 세요 . 입자 를 곱 게 갈아주 신 후 소금 으로 간 을 해 주 세요 . 저 는 1 작 은 술 넣 었 어요 . ( 소금 의 염도 에 따라 차이 가 있 으니 맛보 고 넣 으세요 ) 그리고 이제 소면 을 쫄깃 하 게 삶 아 볼까요 ? 소면 삶 는 법 은 다 들 잘 아 시 죠 ? ^^ 넉넉 하 게 물 을 잡 아 팔 팔 물 이 끓 으면 냄비 가장자리 로 부채 처럼 쫙 펼쳐 소면 을 넣 고 그대로 뚜껑 열 고 삶 아 주 시 다 보 면 후루룩 ~~ 사진 처럼 하얀 거품 이 일 면서 보글보글 끓어오를 거 에요 . 냄비 가 온통 하얀 거품 으로 뒤덮히 면 ( 넘치 지 않 게 지켜보 세요 ) 이때 찬물 을 한 컵 넣 어 주 세요 . ( 그래야 면발 이 쫄깃쫄깃 탱탱 하 고 잘 불지 도 않 아요 ) 그리고 다시 그래도 두 시 고 하얀 거품 이 일어나 며 한소끔 끓 으면 불 에서 내린 후 체 에 받쳐 흐르 는 찬물 에서 충분히 헹궈 주 세요 . 그리고 차 게 식 은 소면 을 한쪽 손 에 또르르 ~~ 예쁘 게 말 아서 그릇 가운데 소면 담 고 만들 어 놓 은 콩국 물 을 넣 고 위 에 오이 올리 고 ( 토마토 슬라이스 도 올리 시 고 ) 삶 은 달걀 도 올리 고 통깨 뿌려 내 시 면 되 요 . 저 는 왜 면 요리 먹 을 때 이 삶 은 달걀 이 빠지 면 섭섭 한지 . .. 항상 함께 먹 어 줘야 제대로 먹 은 것 같 아요 ㅎㅎ 짜잔 ~~~ 그럼 10 분 만 에 맛있 는 콩국수 만들 기 완성 *^^* 자 . .. 그럼 고소 하 고 진한 콩국 물 먼저 한입 드세요 . 생식 용 두부 의 고소 함 에 견과 류 의 고소 함 이 더 해져서 너무 맛있 어요 . ^^ b 그리고 바쁜 아침 에 이 보다 우유 의 비율 을 높여서 아침 에 두부 쉐이크 로 드셔 보 세요 . 영양 만점 에 정말 든든 해요 . ^^ 전 여름 에 두부 쉐이크 만들 어 얼음 통 에 얼렸 다가 아이스크림 생각날 때 드르륵 ~~ 갈 아서 먹 기 도 해요 . 고소 하 고 굉장히 시원 하 거든요 . 설탕 과 지방 덩어리 아이스크림 보다 훨씬 좋 지요 . ^^ 자 . . 그럼 아삭아삭 오이 와 함께 콩국수 도 한입 드세요 ~~~ 더운 여름 이 면 얼음 두세 개 동동 띄워 시원 하 게 즐기 시 면 더욱 맛있 겠 죠 ? ^^ 다이어트 중 이 시 라면 곤약 국수 를 넣 어 드 시 면 더 부담 없 어요 . 또 이거 먹 고 나 면 얼마나 든든 한지 배 안 고파요 ㅎㅎ 그럼 이제 여러분 도 간단 하 게 라면 끓이 기 만큼 쉬운 콩국수 만드 셔서 행복 한 식사 하 세요 ~~ 다가오 는 여름철 지치 고 입맛 떨어지 기 쉬울 때 간편 하 게 콩국수 로 건강 도 지키 세요 ~~ 오늘 도 해 피 쿠 킹 ~~~ 출처 : 하루 에 한 번 씩 꼭 ~ 행복 해 지 기 ^^ ( 네이버 블로그 ) http : / / blog . naver . com / miemingkr ? Redirect = Log & logNo = 10017472069 님 들 콩국수 좋 아 하 시 나 여 ? 제 가 콩국수 를 엄청 좋 아 하 는데요 겨울 이 다 보 니 콩국수 하 는 데 도 잘 없 고 나가 기 도 귀찮 고 해서 보 다가 이런 방법 을 발견 했 다 긔 그래서 오늘 당장 실행 해 봤 는데 두부 반모 에 무 지방 우유 랑 참깨 조금 설탕 조금 넣 고 슝 슝 갈 아서 먹 었 는데 이 뭐 병 . ....... 씨 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 꼭 이런 건 내 가 만들 면 맛 없 다 긔 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 오늘 실패 요인 은 무 지방 우유 로 추정 ㅋㅋ 무 지방 우유 에 꼬 순 맛 이 없 어서 그런 거 같 아 여 ㅠㅠ 콩국수 좋 아 하 는 분 들 함 해 보 시 고 맛 좀 알려 주 시 긔 ㅠ 공유 하 기 글 요소