신세계 푸드 는 2016 년 부터 중소 급식 , 외식 프랜차이즈 에 메뉴 개발 등 을 전문 적 으로 컨설팅 하 는 ‘ 패밀리 닥터 ’ 프로그램 을 운영 하 고 있 다 . 전담 팀 을 만들 어 메뉴 개발 노하우 , 식자재 와 소스 비법 등 을 제안 해 왔 다 . 지금 까지 700 건 이상 의 컨설팅 을 제공 했 다 . 1 인 보쌈 전문 프랜차이즈 ‘ 싸움 의 고수 ’ 에서 인기 를 끌 고 있 는 신 메뉴 ‘ 남자 국밥 ’ 도 신세계 푸드 와 의 협업 으로 탄생 한 메뉴 다 .