일벌 이 혀 로 꽃 의 꿀샘 에서 화밀 을 빨아들였 다가 겨울철 에 쓸 식량 으로 벌집 속 에 저장 해 둔 것 이 꿀 이 다 . 처음 벌 이 꽃 에서 수집 한 것 은 설탕 성분 . 그러나 날개 바람 으로 수분 을 날려 보내 고 위 속 에 있 는 여러 가지 소화 효소 작용 으로 성분 이 바뀌 게 된다 . 이것 을 사람 이 수집 해 건강 식품 으로 이용 한다 . ▼ 이상 적 인 종합 영양제 벌꿀 은 포도당 과 과당 이 주성분 인 단당류 . 과당 이 36 ~ 45 %, 포도당 이 25 ~ 36 %, 설탕 과 덱스트린 이 2 ~ 3 % 정도 다 . 그러나 벌꿀 에 는 소량 의 단백질 , 미네랄 , 방향 성 물질 , 아미노산 , 비타민 B ₁ , B ₂ , 바이오틴 , 엽산 등 이 들 어 있 어 이상 적 인 종합 영양제 라고 도 할 수 있 다 . ▼ 즉각 적 인 피로 회복 꿀 은 체내 장벽 에 직접 흡수 되 어 신체 각 부분 의 근육 세포 에서 연소 되 는 데 생명체 의 활동 에 필요 한 에너지 를 공급 하 고 남 은 것 은 글리코겐 형태 로 간 에 저장 된다 . 영양 장애 나 피 로 할 때 즉각 적 으로 회복 효과 를 나타내 는데 칼로리 가 무려 우유 의 6 배 다 . ▼ 어린이 성장 촉진 꿀 이 장내 의 비피 더 스 균 을 번식 시키 기 때문 에 우유 에 꿀 을 타 서 먹이 면 어린이 성장 이 빨라진다는 미국 의 연구 발표 도 있 다 . 또한 설탕 과 달리 꿀 은 체내 의 칼슘 을 소모 시키 지 않 아 골격 과 치아 의 발육 을 좋 게 하 며 혈액 응고 작용 을 높이 기 도 한다 . ▼ 혈액 을 알칼리 성 으로 유지 꿀 에 는 인체 에 필요 한 무기물 이 함유 되 어 있 어 생리 작용 을 원활 하 게 한다 . 뿐 만 아니 라 꿀 속 의 미네랄 은 콜레스테롤 을 제거 해 혈액 을 알칼리 성 으로 유지 하 는 기능 이 있 어 고 혈압 , 심장병 등 성인병 에 좋 다 . 특히 당뇨병 의 경우 다른 당분 보다 혈당 을 높이 지 않 아 권할 만 하 다 . 저 칼로리 꿀 다이어트 변비 와 부종 해소 에 좋 은 꿀 다이어트 꿀 이외 에 는 아무것 도 섭취 하 지 않 는 꿀 다이어트 는 초저 칼로리 다이어트 다 . 꿀 만 먹 어 칼로리 를 제한 하 는 효과 와 함께 꿀 의 지방산 성분 으로 대장 의 활동 을 촉진 시키 고 변비 를 해소 해 대장 을 깨끗 하 게 하 는 효과 를 함께 거둘 수 있 다 . 또 꿀 에 함유 된 콜린 이 라는 성분 은 간장 의 신진대사 작용 을 높여 몸 속 에 쌓인 독소 를 배설 시켜 부종 을 없앤다 . ▼ 이렇게 하 세요 순수 한 아카시아 꿀 을 하루 150 ~ 300 g ( 약 882 kcal 의 열량 ) 정도 먹 는데 여러 번 나누 어 섭취 한다 . 하루 300 g 이상 섭취 하 면 과잉 섭취 가 되 므로 주의 해야 한다 . 자연 그대로 의 꿀 을 섭취 하 거나 따뜻 한 물 에 타 서 먹 어도 된다 . 물 은 많이 마시 되 카페인 이 함유 된 음료 는 마시 지 않 는다 . 카페인 이 함유 되 면 이뇨 작용 으로 효험 이 떨어지 기 때문 . 다이어트 기간 은 3 일 을 초과 하 면 안 된다 . 열 이 많 은 체질 이나 벌꿀 알레르기 가 있 는 사람 은 피해야 한다 . 식사량 을 줄이 지 않 아도 되 는 참깨 · 꿀 다이어트 참깨 에 함유 된 ‘ 리놀산 ’ 과 ‘ 레시틴 ’ 은 체내 에 남 아 있 는 콜레스테롤 을 유리 지방산 으로 분해 해서 간장 에 흡수 시킨다 . 이 때문 에 운동량 이나 식사량 을 조절 하 지 않 고 도 살 을 빼 고 체중 을 유지 할 수 있 다 . 참 깨 는 간 에 쌓여 있 는 지방 을 청소 하 는 데 도 효과 적 이 다 . ▼ 재료 참깨 1 컵 , 꿀 1 컵 , 물 ¼ 컵 , 소금 약간 ▼ 만드 는 법 1 참깨 를 체 에 깨끗이 일어 물기 를 뺀 뒤 프라이팬 에 타 지 않 게 살짝 볶 는다 . 2 볶 은 참깨 에 꿀 을 넣 고 물 을 부 어 믹서 에 간다 . 이때 너무 묽 어 지 지 않 도록 해야 하 고 , 소금 간 을 한다 . 3 하루 에 1 큰 술 ( 30 g ) 정도 식전 에 먹 는다 . 꿀 , 이것 만 은 꼭 알 아 두 세요 꿀 을 육류 요리 에 이용 하 면 좋 은 점 벌꿀 에 들 어 있 는 소화 효소 가 육질 을 부드럽 게 하 고 , 벌꿀 특유 의 향 이 고기 의 누린내 를 없앤다 . 또한 꿀 은 설탕 보다 침투력 이 좋 아 육질 내부 까지 양념 이 잘 스며든다 . 요리 완성 시 윤기 가 나 서 먹음직 스럽 다 . 꿀 을 먹 을 때 주의 할 점 꿀 을 농축 된 상태 로 먹 는 것 은 좋 지 않 다 . 물 이나 다른 음식 과 희석 해 먹 어야 한다 . 농축 된 상태 는 점착성 이 높 아 치아 에 단단히 달라붙 어 설탕 이상 으로 충치 를 유발 하 기 때문 이 다 . 꿀 과 궁합 이 잘 맞 는 음식 ▼ 인삼 과 꿀 인삼 은 특별 한 약리 작용 을 나타내 는 사포닌 이 20 여 종이 나 들 어 있 는 건강 식품 . 스트레스 , 피 로 , 우울증 , 고 혈압 , 동맥 경화 , 빈혈 , 당뇨 , 궤양 등 에 효과 적 이 지만 열량 은 매우 낮 다 . 반면 꿀 은 열량 을 가장 쉽 게 낼 수 있 는 음식 중 의 하나 다 . 인삼 을 먹 을 때 꿀 을 찍 어 먹 거나 정과 로 만들 어 먹 으면 열량 을 보충 할 수 있 다 . ▼ 신맛 이 나 는 과일 과 꿀 딸기 , 오렌지 등 신맛 이 나 는 과일 과 꿀 을 함께 먹 으면 새콤 하 면서 달콤 한 맛 을 느낄 수 있 다 . 식욕 을 돋우 고 소화 흡수 도 좋 게 한다 . 쉽 게 따라 하 는 꿀 민간 요법 ▼ 숙취 해소 술 을 마신 다음 숙취 에 시달릴 때 는 꿀 2 큰 술 과 칡뿌리 ( 갈근 ) 가루 2 ~ 3 작 은 술 에 물 을 부 어 섞 어 먹 으면 좋 다 . 칡 의 쓴맛 과 꿀 의 단맛 이 어우러져 맛 도 상큼 하 다 . ▼ 천식 파뿌리 와 얇 게 저민 레몬 에 물 3 컵 을 붓 고 끓인다 . 따뜻 하 게 데운 후 꿀 을 타 서 아침 저녁 으로 공복 에 마신다 . ▼ 목 이 아플 때 강판 에 간 무즙 ¼ 컵 정도 에 물 을 붓 고 꿀 을 타 서 마신다 . 배 와 꿀 을 중탕 해서 복용 해도 목 감기 에 효과 가 있 다 . ▼ 기침 2 큰 술 정도 의 꿀물 에 오미자 가루 를 약간 타 서 복용 하 면 효과 가 있 다 . ▼ 피로 회복 2 큰 술 정도 의 꿀물 에 사과 식초 를 조금 넣 어 마신다 . ▼ 콧물 감기 양파 의 껍질 에 가까운 부분 을 갈 아 1 작 은 술 정도 의 즙 을 낸다 . 여기 에 5 ~ 10 배 의 뜨거운 물 을 붓 고 꿀 을 타 마신다 . ▼ 중이염 꿀 을 솜 에 발라 귓속 깊이 꽂 는다 . 하루 2 ~ 3 회 갈아준다 . ▼ 변비 매일 취침 전 에 꿀 을 2 큰 술 정도 물 에 타 서 마신다 . ▼ 위염 중간 크기 의 무 1 개 를 썰 어 벌꿀 50 g 과 함께 무르 도록 오랫동안 고 아서 세 번 에 나누 어 먹 는다 . ▼ 구내염 고열로 입안 이 헐 고 파일 때 는 꿀 에 섞 은 황백 가루 를 조금 씩 입 에 물 고 있 다가 녹 으면 삼키기 를 반복 한다 . 공유 하 기 글 요소