아침 에 삶 는 돼지고기 수육 . 돼지고기 는 사과 , 배 , 생강 , 통후추 , 감초 를 넣 어 삶 는다 . 그날 사용 할 수육 은 아침 에 삶 는다 . 하루 지나 면 팔 수 없 기 때문 에 남 는 고기 는 모두 버린다 . 이 대표 는 " 아깝 다고 생각 하 면 안 된다 . 맛 이 떨어질 뿐 만 아니 라 여름 에 는 위생 적 으로 도 문제 가 된다 " 고 말 했 다 .