두 번 째 열리 는 아 콜레 이드 와인 클럽 의 시음 회 - 마포 락 희 옥 에서 열린 하디 Hardys 와인 시음 회   < 락 희 옥 이전 방문기 보 기 > http : / / blog . naver . com / mjda 20 / 220852258490 수요 미식 회보 쌈 편 마포 락 희 옥 의 훌륭 한 와인 페어링 10 월 의 마지막 밤 을 수요 미 식회 보쌈 편의 마포 락 희 옥 에서 근사 하 게 ~~ 하지만 나 에겐 와인 페어링 이 훌륭 한 곳 . .. blog . naver . comhttp : / / blog . naver . com / mjda 20 / 220864398357 마포 락 희 옥 에서 의 와인 모임 와인 마시 는 사람 들 에겐 성지 와 도 같 은 곳 . .. 마포 락 희 옥 에서 와인 모임 가졌 어요 . 지난번 첫 방문 이후 두 . .. blog . naver . com 이미 여러 번 갔 던 단골집 마포 락 희 옥 수요 미 식회 보쌈 편 에서 도 나왔었 고 , 와인 콜 키 지 가 없 어서 와인 매니아 들 에겐 성지 와 도 같 은 곳 입니다 .   안 꾸민 듯 한 자연 스러움 이 매력 입니다 . ​   바로 맞은편 에 락 희 펍이 오픈 했 어요 . 여기 도 조만간 가 야 될 듯 요 ~~^^​   ​   안쪽 에 시음 회 자리 마련 되 어 있 어요 . 참석자 10 명 의 조촐 하 고 오붓 한 와인 시음 회 입니다 . 호주 제 1 의 와인 브랜드 하디 Hardys 의 아 콜 레이드 한국지사 에서 만든 아 콜레 이드 와인 클럽 의 두 번 째 모임 입니다 . 아 콜레 이드 와인 클럽 은 폐쇄 적 인 기존 의 와인 모임 에서 벗어나 좋 은 와인 을 소개 하 고 와인 에 대한 경험 을 공유 하 고 전파 함 을 목적 으로 합니다 . 간단 하 게 말 하 면 하 디 와인 을 대중 에게 널리 알리 기 위한 모임 입니다 . 전 세계 적 으로 유명 하 며 호주 내 브랜드 파워 1 위 인 와이 너리 인 하디 와인 처음 접하 지만 생소 하 지 않 은 와인 입니다 . 호주 와인 과 한식 과 의 매칭 이 라 기대 가 됩니다 . ​   오늘 의 와인 들 하 디 키 사이드 Hardys Quayside 샤도 네이 하디 키 사이드 Hardys Quayside 까 베르네 쇼 비뇽 하디 키 사이드 Hardys Quayside 시라 이렇게 3 종 입니다 . ​   하디 는 현재 롯데마트 에서 판매 하 고 있 어요 . 가격 은 14000 원대 로 아주 착한 데일리 와인 입니다 . 가격 착하 고 손쉽 게 구할 수 있 어서 한식 과 부담없이 매칭 하 기 좋 아요 . 이렇게 3 종 입니다 . 스 크류 캡 으로 되 어 있 어서 오프너 없이 오픈 이나 재봉인 이 용이 하 고 , 싸구려 콜크 를 써서 콜크 오염 방지 기능 도 있 어요 . 호주 나 뉴질랜드 와인 들 은 이렇게 저가 의 와인 뿐 만 아니 라 고가 의 와인 도 스 크류 캡 으로 된 것 이 많 은데 . ... 스 크류 캡 은 그 만 의 장점 이 많 아서 호주 , 뉴질랜드 쪽 에선 즐겨 사용 하 고 있 는 방식 이 예요 . 스 크류 캡 은 다 저렴 하 다는 편견 은 버리 시 길 바랍니다 . ​   아 콜레 이드 와 하디 와인 에 대한 설명 에 이어서 시음 을 합니다 . 아 콜레 이 드 는 1853 년 호주 에서 시작 하 여 현재 는 51 개 브랜드 를 140 여 나라 에 수출 하 고 있 다고 하 네요 . 공격 적 인 마케팅 으로 까르푸 , 테스코 , 월마트 등 과 손 을 잡 고 있 으며 전 세계 와인 회사 중 5 위 를 차지 한 글로벌 기업 입니다 . 아 콜레 이 드 는 하디 를 비롯 해서 Mud House , Echo Falls , Anakena , Kumaka 등 의 와인 이 한국 에 수입 되 고 있 습니다 .   첫 번 째 와인 은 하디 키 사이드 Hardys Quayside 샤도 네이 하디 키 사이드 는 여러 가지 진 기록 이 많 은데 . ... 163 년 의 역사 에 9 , 000 개 의 메달 을 수상 했 다는 목걸이 떡 ~~~ 그리고 1854 년 하디 와인 의 제임스 비스 비 가 최초 로 영국 으로 수출 했 다는 기록 도 가지 고 있 어요 . 한마디 로 호주 와인 역사 의 중요 한 와인 아 콜레 이드 와인 의 하디 입니다 . 앞 으로 다양 한 레인지 를 선보일 예정 이 라니 기대 가 됩니다 . ​   시 트러스 , 복숭아 , 허브 등 의 향 이 올라옵니다 , 만 원 대 의 가격 으로 이만 한 퍼포먼스 를 보여 주 기 힘 든데 . .... 이날 가장 마음 에 들 었 던 샤 도 네 이 입니다 . ​   락 희 옥 의 유명 한 기본 찬인 배추 와 된장 ​   양념 된 된장 이 라 짜 지 않 고 맛있 어요 . ​   석화 가 나왔 어요 . ​   적 양파 로 새콤 한 소스 를 만들 어서 나오 는 게 다른 한식집 과 다른 점 입니다 . ​   한식 과 의 매칭 도 너무 좋 은 하디 키 사이드 Hardys Quayside 샤도 네 이 풍부 한 과실 향 과 함께 절제 된 미 네 럴터치와 살짝 감도 는 오크 향 이 정말 고급 스러워 요 . 블라인드 테이스 팅 하 면 못 맞출 듯 해요 ^^​   ​   함께 나온 레몬 은 위 에 꼭 뿌려야 더 맛있 어요 . ​   락 희 옥 의 자랑 인 문어숙회 도 나왔 어요 .   샤도 네이 와 정말 잘 어울리 는 적 양파 비네 거 소스 를 얹 은 석화 와 문어숙회 문어숙회 는 미나리 와 함께 먹 으면 더 맛있 어요 . ​ 육전 입니다 . ​​   함께 나온 파 채 와 함께 먹 어야 더 맛있 어요 . ​   두 번 째 시음 한 와인 하 디 키 사이드 Hardys Quayside 까 베르네 쇼 비뇽 블랙베리 , 체리 등 의 짙 은 과실 향 과 담배 , 민트 등 의 스파이 시 함 이 올라옵니다 . 탄닌 과 산미 가 적절히 조화 롭 습니다 . 너무 가볍 지 않 고 바디 감 도 있 어서 한식 과 매칭 하니 마리아 쥬 가 너무 훌륭 해요 . ​   이번 에 는 락 희 옥 의 시그 니 쳐 메뉴 인 보쌈 입니다 . 수요 미 식회 에서 도 나왔 죠 ? ​   보쌈 이 아주 담백 하 고 잡 냄새 없이 잘 삶 아 졌 어요 . 빨간 무김치 도   아삭 하 고 보쌈 과   함께 먹 으니 맛있 어요 .                                             ​   미디엄 바디 의 하디 키 사이드 Hardys Quayside 까 베르네 쇼 비뇽 과 실향 과 탄닌 , 오크 향 과 산미 과 적절히 혼합 된 맛 으로 ~~~   음식 과 매칭 하 기 딱 좋 은 와인 입니다 . 다음 에 는 삼겹살 구이 와 함께 마셔봐야 겠 어요 . ​   적당히 익 은 김치 와 고기 , 무김치 와 새우젓 을 함께 싸 서 먹 었 어요 보쌈 과 까 베르네 쇼 비뇽 의 궁합 이 훌륭 한데요 ? ​   하디 키 사이드 Hardys Quayside 쉬 랒즈 짙 은 자주색 으로 . ... 호주 쉬 라 즈 특유 의 짙 은 과실 향 과 모카 초콜릿 향 이 인상 적 입니다 . 호주 쉬 라즈 의 풍미 를 잘 살린 와인 입니다 . ​   이 가격 대비 아주 훌륭 한 와인 하디 키 사이드 Hardys Quayside 쉬 라 즈 한식 과 잘 어울리 는 하디 키 사이드 Hardys Quayside 쉬 라 즈 입니다 . ​   차돌박이 구이 가 나왔 어요 . 부추 와 차돌박이 를 함께 싸 서 먹 어요 ~~​   ​   짙 은 과실 향 과 후추 등 의 스파이 시 함 이 한식 에 잘 어울리 는 호주 쉬 라 즈 입니다 . 양념 이 짙 은 한식 에 호주 쉬 라즈 매칭 하 니 좋 네요 . 하 디 키 사이드 Hardys Quayside 와인 은 마트 에서 손쉽 게 구입 할 수 있 어서 편해요 . 부담없이 떡볶이 , 갈비찜 , 전 등 과 매칭 할 수 있 어요 . ​   ​   락 희 옥 의 대표 요리 들 과 와인 과 함께 즐기 니 시간 이 훌쩍 ~~~~ 요리 를 더욱 맛있 게 하 는 와인 들 입니다 . 이제 식사 로 마무리 ​   옆 에 분 이 드신 된장 국수 입니다 . 지난번 에 도 맛있 게 먹 은 된장 국수 입니다 . ​   별다른 고명 없이 호박 , 파 등 만 들 어 있 고 국수 면발 이 쫄깃 해서 시원 한 된장 국수 입니다 . ​   역시 나 이것 도 마포 락 희 옥 의 시그 니 쳐 메뉴 인 김치 말 이 국수 ​   이북 식 김치 말 이 국수 입니다 . 어릴 때 추운 겨울날 아랫목 에서 이불 뒤집어쓰 고 먹 던 김치 말 이 국수 생각나 네요 . 김치 국물 에 육수 와 참기름 몇 방울 넣 었 어요 ~~​   내 가 먹 은 욱 개장 입니다 . 현미밥 과 함께 나옵니다 . ​   건데기 푸짐 하 고 얼큰 하 고 구수 한 육개장 난 역시 국수 보단 밥 ^^ 안동국 밥 스타일 의 구수 하 고 얼큰 한 육개장 먹 다 보 니 술 먹 고 바로 그 자리 에서 해장 ? ㅎㅎㅎ 와인 과 함께 한 요리 들 도 좋 았 고 식사 도 너무 훌륭 했 던 락 희 옥 입니다 . 락 희 옥 의 음식 들 이 한식 이 지만 간 이 쎄 거나 양념 이 과하 지 않 기 때문 에 와인 과 함께 하 기 좋 아요 . 와인 애호가 들 에게 널리 알려진 락 희 옥 그리고 가성 비 좋 은 데일리 와인 하디 와인 이 둘 의 만남 은 성공 적 이 었 어요 . 담백 하 고 깔끔 한 한식 과 와인 의 매칭 은 앞 으로 도 더 연구 해야 할 숙제 인 듯 해요 . 호주 를 대표 하 는 와인 하디 와인 3 종 을 시음 할 수 있 어서 행복 했 어요 . 락 희 옥 서울시 마포구 토정 로 262 1 층 ( 지번 ) 서울시 마포구 용강동 494 - 56 1 층 02 - 719 - 9797 영업시간 : 11 : 00 ~ 23 : 00            일요일 휴무  