몇 년 전 동료 와 커피 를 마시 는데 고지혈증 에 좋 은 건강 보조 식품 이 있 는지 묻 길래 시골 친구 가 착즙 하 는 ‘ 다슬기 즙 ’ 을 추천 한 적 이 있 었 다 . 2 박스 를 먹 었 는데 몇 달 후 시커멓 던 얼굴 이 점차 희 어 지 는 걸 봤 다 . 고지혈증 이 해소 되 고 간 이 맑 아 지 니 얼굴 색깔 이 밝아지 는구나 하 는 생각 이 들 었 다 . 그 는 다른 사람 들 에게서 도 가끔 그런 예기 를 듣 는다고 했 다 .   이번 에 는 오래 동안 다슬기 식당 을 하 는 한 아주머니 와 대화 를 나누 던 중 다슬기 가 관절 에 도 좋 더라는 말 을 들 었 다 . 다슬기 에 는 100 g 기준 으로 나트륨 380 mg , 단백질 24 mg , 엽산 5 . 5 mg , 인 85 mg , 칼륨 160 mg , 칼슘 137 mg , 콜레스테롤 65 g , 회분 2 . 5 mg , 니 아신 1 . 8 mg , 비타민 B 2 0 . 23 mg , 비타민 B 6 0 . 3 mg , 비타민 E 0 . 13 mg 등 으로 구성 되 어 있 다 .   다슬기 에 함유 되 어 있 는 칼슘 은 뼈 를 튼튼 하 게 해 주 고 , 골다공증 을 예방 해 준다 . 다슬기 100 g 에 는 단백질 이 24 mg 함유 되 어 있 다 . 단백질 을 구성 하 는 유기 화합물 인 아미노산 은 생체 조직 에서 활용 될 경우 뼈 와 살 과 근육 의 원료 가 된다 . 이런 점 으로 볼 때 다슬기 를 꾸준히 섭취 하 면 근골 이 튼튼 해져 퇴행 성 관절염 예방 및 치료 에 도움 이 된다는 얘기 는 설득력 을 얻 는다 . ​​​