상기 의 비교 결과 C 및 D 시험 처리 구 의 색택 값 ( L , a , b ) 은 대조 시험 구인 A 에 비해 각각 명도 ( L 값 ) 가 증가 하 고 적색 도 ( a 값 ) 가 감소 하 였으며 , 특히 황 색도 ( b 값 ) 가 16 . 1 ∼ 49 . 4 ％ 수준 으로 증가 하 여 매생 이 특유 의 진한 흑청 색 을 나타내 는 것 으로 밝혀졌 다 . 또한 매생이 의 색 과 향 을 중심 으로 한 관능 적 기호 성 이나 잔존 생 균수 에 있 어서 도 C 와 D 시험 처리 구 는 대조 시험 처리 구 A 에 비해 15 . 9 ∼ 26 . 1 ％ 수준 의 관능 적 기호 성 증대 효과 및 17 . 5 ∼ 44 . 7 ％ 수준 의 잔존 생 균수 감소 효과 를 각각 나타내 었 다 . ( 표 1 참조 )