★ 바삭 ~ 한 맛 ' 피타 브레드 샌드위치 ' 상당히 바삭 해 보이 시 죠 ? 발효 빵 중 에서 는 아마 만들 기 가 가장 간편 할 거 에요 . ' 피타 브레드 ' 이집트 빵 입니다 . 이집트 사람 들 은 이 속 에다 ' 팰 라펠 ' 이 라는 담백 한 튀김 요리 를 넣 어 먹 는대요 . 하지만 아줌마 는 . . 한국식 으로 변형 시켰 어요 . 특히 다이어트 가 필요 한 저희 부부 의 저녁 식사 로 만들 었 답니다 . 일단 분위기 가 상당히 올라갑니다 . ㅋㅋ 평소 에 채소 섭취 가 그리 쉬운 일 은 아니 잖아요 . ' 요 빵 ' 구워 놓 으셨 다가 . . 편하 신 채소 듬뿍 넣 으셔서 드셔 보 세요 . 샌드위치 와 는 또 다른 바삭 ~ 한 식감 과 신선 한 채소 . . 살 이 탱탱 해 지 는 느낌 이 랍니다 . 와인 이나 소주 ( ㅋㅋ ) 랑 함께 곁들이 셔도 행복 한 밤 이 옵니다 . ^^ 강력분 450 g , 소금 15 g . 섞 어 준비 합니다 . 전 체질 은 귀찮 아서 생략 합니다 . ^^ 약간 짠맛 이 에요 . 빵 이 짭쪼름해야 날 채소 와 어울립니다 . 그래도 짠맛 은 싫 다 ~ 싶 으시 면 소금 약간 빼 십시오 . 따뜻 한 물 250 g 에 생 이스트 30 g 넣 어 녹 입니다 . 드라이 이스트 로 하 실 때 에 는 20 g . 생 수량 은 같 아요 . ^^ 수제비 반죽 하 듯 반죽 합니다 . 실온 에 20 분 정도 방치 . . 30 g , 60 g 정도 로 분할 하 여 동그랗 게 밀 어 줍니다 . 두께 는 3 mm 정도 . 만두피 보다 약간 두 꺼 울 랑 말 랑 . .. ㅎㅎ 실온 에서 40 분 발효 시킵니다 . 그냥 놔두 면 저절로 . .. 알 아서 . .. 발효 . 280 도로 예열 된 오븐 에서 6 분 구워진 모습 입니다 . 높 은 온도 에서 빨리 구워 내 야 저렇게 속 이 텅 ~ 빈 모습 이 된답니다 . ^^ 공갈빵 비슷 하 죠 ? 뜨거울 때 반 을 갈라서 준비 합니다 . 부풀 지 않 은 듯 보여도 . .. 반 으로 가르 면 잘 갈라 집니다 . 식 어 버리 면 딱딱 해서 막 부러집니다 . 보관 은 편하 실 대로 하 셔요 . 쉽 게 상하 고 그러 진 않 습니다 . 데친 시금치 는 간 하 지 않 고 ' 발사믹 식초 ' 로 만 무쳤 어요 . 발사믹 식초 없 으시 면 . . 싱겁 게 취향 껏 무치 세요 . 일반 식초 라도 조금 넣 으시 고 . . ㅎㅎ 오이 와 프랑크 소시지 는 잘 게 썰 어 준비 합니다 . 마요네즈 에 버무렸 어요 . 양상추 와 토마토 역시 본연 의 모습 그대로 . . 자 ~~ 이제 식성 껏 빵 속 을 채우 실까요 ? ㅎㅎ 바삭 함 이 신선 한 채소 와 정말 잘 ~ 어 울린답니다 . 원래 우리 집 남자 들 은 , 끼니 를 빵 으로 대체 시키 면 거들떠 도 안 보 는데 . . ' 피타 브레드 샌드위치 ' 는 맛있 게 먹 었 어요 . 빵 만들 기 간단 하 죠 ? 바삭 ~ 한 맛 ! ' 피타 브레드 샌드위치 ' 꼭 경험 해 보 세요 . ㅎㅎ 한 말씀 드릴게요 . 추천 버튼 은 daum 회원 이 시 면 모두 가 누르 실 수 있 어요 . 한 번 누르 고 가 세요 . 제 가 힘 이 솟 고 , 의 욕 이 난 답니다 . 자 ~ 눌러 주 세요 . ㅎㅎ 블로거 뉴스 에서 이 포스트 를 추천 해 주 세요 . http : / / bloggernews . media . daum . net / news / 1069414 공유 하 기 글 요소