지난번 에 안면도 에 가 서 캐 온 고구마 를 쩌 먹 고 구 어 먹 고 . .. 뭐 다른 게 없 을까 찿 아 보 니 고구마 비스킷 레시피 를 보 게 되 어 재료 도 집 에 있 고 해서 저녁 식사 후 에 만들 어 보 았 다 . 중력분 220 g , 베이 킹 파우더 2 작 은 술 , 소다 반 작 은 술 , 소금 반 작 은 술 버터 55 g , 으깬 고구마 1 컵 반 , 우유 125 cc 흑설탕 2 큰 술 흑설탕 이 없 어 백설탕 으로 했 답니다 . 찐 고구마 에 설탕 우유 를 넣 고 으깨 어 놓 는다 . 밀가루 , 베이 킹 파우더 , 베이 킹 소다 , 소금 을 넣 고 채 에 내린다 . 채 에 내린 밀가루 에 실온 에서 녹인 버터 를 넣 어 포크 로 으깨 면서 보슬 보슬 하 게 섞 는다 . 마음 이 바빠 버터 를 전자 레인지 에 좀 오래 녹여 나 보 다 . 버터 와 밀가루 가 만나 잘 혼합 시키 고 . . 우유 를 넣 어 으깬 고구마 와 밀가루 를 잘 혼합 하 여 반죽 을 한다 . 다 만든 반죽 을 밀 대로 1 . 6 cm 두께 로 밀 어 자르 고 오븐 에 210 에서 15 분 정도 구우면 된다 . 완성품 남편 유담 과 큰 아들 우 찬 이 는 배부르 다면서 계속 집 어 먹 는다 . 요즘 고구마 수확 의 계절 이 니 한 번 쯤 만들 어 보 아도 좋 을 것 같 아요 . 비스킷 이 지만 바삭 하 지 는 않 고 달 지 도 않 아서 좋 답니다 . 또 고구마 의 구수 한 맛 도 나 고 다이어트 에 도 좋 다고 합니다 . 공유 하 기 글 요소