' 서민 갑부 ' 딤섬 , 年 매출 10 억 원 달성 … 딤섬 종류 만 300 여 가지 
 ' 서민 갑부 ' 딤섬 으로 연 매출 10 억 원 을 달성 한 사연 이 공개 됐 다 . 
 지난달 20 일 방송 된 채널 A 교양 ' 서민 갑부 ' 에 는 3 천 년 이상 의 역사 를 지닌 중국 전통 음식 딤섬 으로 연 매출 10 억 원 을 달성 한 강수 생 씨 의 사연 이 전파 를 탔 다 . 
 딤섬 은 마음 에 점 을 찍 는다는 의미 로 , 찜통 에 쪄서 차 와 함께 먹 는 중국 의 국민 음식 이 다 . 그 종류 만 수백 가지 에 달할 정도 로 , 유구 한 역사 를 담 고 있 다 . 
 이날 제작진 은 인천시 차이나타운 에 위치 한 딤섬 맛집 을 찾 았 고 , 강수 생 씨 의 딤섬 가게 는 손님 들 로 발 디딜 틈 이 없 었 다 . 
 강수 생 씨 는 딤섬 가게 의 하루 매출 을 공개 했 고 , 카드 와 현금 을 합친 결과 540 만 원 을 기록 했 다 . 
 그 는 30 년 전 고교 졸업 후 호텔 주방 막내 로 일 하 던 때 를 떠올렸 으며 , 88 올림픽 을 계기 로 홍콩 에서 온 딤섬 요리사 를 헌신 적 으로 도왔 다고 말 했 다 . 
 딤섬 요리사 는 강수 생 씨 의 노력 에 감동 했 고 , 그 에게 딤섬 요리 의 비법 레시피 25 가지 를 전수 했 다고 . 
 이 로써 , 강수 생 씨 는 한국 의 1 세대 딤섬 요리사 로 발돋움 했 다 . 
 그 는 딤섬 요리사 가 전수 한 전통 효모 를 사용 했으며 , 300 여 가지 종류 의 딤섬 을 만들 고 있 었 다 . 그 덕분 에 그 의 딤섬 은 중국 전통 의 맛 그대로 를 간직 하 고 있 다 . 
 한편 이날 강수 생 씨 는 ' 억 ' 소리 나 는 또 다른 취미 도 공개 했 다 . 그 는 평소 미술품 과 골동품 을 수집 했으며 , 그 의 보물 창고 에 는 약 7 억 원 상당 의 예술품 들 로 가득 했 다 . 
 강수 생 씨 는 " 어린 시절 할머니 , 할아버지 와 같이 살 아서 그런지 옛날 물건 만 보 면 눈 이 돌아간다 " 고 말 해 눈길 을 끌 었 다 .