이제야 이런 문화 가 지양 되 는 시점 이 되 었 고 우리 는 새로운 음주 문화 에 다시 적응 하 는 중 이 다 . 취향 을 들먹이 기 시작 했 고 소주 에 대한 다른 접근 과 시도 가 이어지 고 있 다 . 한 맥락 은 화요 나 미르 등 전통 방식 에 가깝 게 소주 를 생산 하 는 것 이 다 . 또 다른 맥락 은 기존 의 희 석식 소주 를 만들 던 회사 들 이 쓰 는 쉽 지만 반응 이 확실 한 방식 이 다 . 처음 처럼 순하 리 , 자몽 에 이슬 , 이슬 톡톡 등 알코올 도수 를 줄이 고 다른 향 이나 탄산 으로 그 허전 함 을 채운 제품 이 바로 그것 이 다 . 둘 다 시작점 은 같 다 . 이제 사람 들 은 더 이상 무작정 취하 기 만 을 위해 술 을 마시 지 않 는다 . 역한 알코올 냄새 를 싫어한다 . 반세기 넘 도록 한국 을 지배 해 온 희 석식 소주 가 맛없 다는 사실 을 드디어 깨달 았 다 .