‘ 땅속 의 아몬드 ’ 라는 신상 슈퍼 푸드 타이거 너트 , 견과 류 가 아니 라고 ? 
 견과 류 와 꼭 닮 은 생김새 와 특성 으로 인해 ‘ 너트 ’ 라는 이름 이 붙 었 지만 타이거 너트 는 사실 채소 다 . 추파 라는 식물 의 덩이줄기 다 . 타이거 너트 는 껍질 을 벗겨 물 에 타 서 두유 처럼 마시 면 좋 다 . 스페인 에선 타이거 너트 에 꿀 이나 설탕 을 함께 갈 아 차갑 게 만든 오르 차타 를 마신다 . 타이거 너트 는 스페인 에서 주로 서식 하 고 있 기 도 하 다 . 
 타이거 너트 가 슈퍼 푸드 로 떠오른 데 에 는 이유 가 있 다 . 타이거 너트 는 특히 영양 성분 이 풍부 하 다 . 1 온스 ( 약 28 ｇ ) 당 식이 섬유 10 ｇ , 지방 7 ｇ , 단백질 2 ｇ , 칼륨 215 ㎎ 이 들 어 있 다 . 일 일 권 장량 인 30 ｇ 당 120 ㎉ 로 체중 감량 을 원하 는 사람 들 에게 도 훌륭 한 간식 이 다 . 
 1 . 풍부 한 프리바 이오 틱 스 
 타이거 너트 는 프리바 이오 틱 스 가 풍부 하 다 . ‘ 프리바 이오 틱 스 ’ 는 유산균 의 영양원 이 다 . 전 세계 적 으로 장 건강 의 중요 성 이 부각 되 며 프로 바이오 틱 스 의 섭취 가 늘 고 있 으나 , 생균 의 먹이 가 되 는 프리바 이오 틱 스 가 부족 하 면 장 속 에서 도 유산균 이 잘 자라 지 않 게 된다 . 때문 에 프리바 이오 틱 스 의 섭취 가 중요 하 다 . 프리바 이오 틱 스 를 충분히 섭취 하 면 유산균 성장 은 물론 심혈 관 질환 , 당뇨병 예방 은 물론 배변 촉진 , 체중 감량 에 도 도움 이 된다 . 
 2 . 건강 한 지방 의 원천 
 견과 류 가 아닌데 도 너트 라고 불리 는 데 에 는 그 만한 이유 가 있 다 . 타이거 너트 는 견과 류 와 비슷 한 특성 을 지닌다 . 건강 한 지방산 과 단백질 의 원천 이 다 . 
 2012 년 스페인 에서 진행 된 연구 에 따르 면 타이거 너트 100 ｇ 에 는 약 22 . 8 ~ 32 . 8 ｇ 의 지방 이 들 어 있 다 . 이 지방산 은 올리브유 , 아보카도 와 비슷 한 함량 수준 인 약 60 % 에 달하 는 단일 불포화 지방산 이 다 . 특히 타이거 너트 의 단일 불포화 지방산 에 는 올레산 과 리놀렌산 의 구성 비율 이 높 은 것 으로 나타났 다 . 올레산 은 우리 몸 에서 좋 은 콜레스테롤 수치 를 높이 고 , 나쁜 콜레스테롤 수치 를 낮추 는 데 에 도움 이 된다 . 
 건강 한 지방 의 섭취 는 체중 감량 에 도 도움 이 된다 . 세계 적 인 학술지 ‘ 란 셋 ’( Lancet ) 에 실린 연구 에 따르 면 단일 불포화 지방 이 풍부 한 식단 은 저지방 식단 보다 도 체중 과 복부 지방 량 을 감소 하 는 것 으로 나타났 다 . 
 3 . 항균 
 타이거 너트 에 는 플라보노이드 , 탄닌 , 페놀 릭 , 알칼로이드 가 풍부 해 항균 작용 에 뛰어나 다 . 
 2009 년 진행 된 한 연구 에 따르 면 타이거 너트 추출물 이 대장균 , 황색 포도상 구균 , 살모넬라균 억제 에 효과 적 인 것 으로 나타났 다 . 뿐 만 아니 라 폐렴 과 같 은 호흡기 질환 , 요로 감염 을 일으키 는 박테리아 억제 에 도 뛰어나 다 . 
 4 . 근육 완화 
 타이거 너트 는 훌륭 한 근육 완화제 다 . 타이거 너트 에 는 마그네슘 이 7 % 나 들 어 있 다 . 마그네슘 은 천연 진정제 로 , 신경 근육 이 정상 적 으로 기능 하 는 데 에 필수 적 인 영양소 다 . 우리 몸 은 마그네슘 이 부족 하 면 근육 수축 , 경련 을 일으키 는 증상 들 이 나타난다 . 타이거 너트 가 이 같 은 증상 완화 에 도움 이 된다 . 
 5 . 항산 화 비타민 의 보고 
 타이거 너트 에 는 이른바 항산 화 비타민 으로 불리 는 비타민 E 가 풍부 하 다 . 비타민 E 는 세포 의 노화 를 막 고 , 세포막 을 유지 하 며 활성산소 의 성장 을 억제 한다 . 특히 담배 연기 , 오염 , 햇빛 등 으로 인한 손상 으로부터 세포 를 보호 해 준다 . 또한 뇌세포 의 손상 을 억제 하 고 정상 적 인 신경 계 의 기능 에 도 중요 한 역할 을 한다 . 이 로 인해 알츠하이머 의 진행 을 억제 하 는 데 에 도 도움 이 된다 . 
 중국 정주 대학 연구 진 은 총 43 만 55332 명 과 4164 건 의 폐암 과 관련 된 연구 를 분석 한 결과 , 비타민 E 가 산화 스트레스 를 줄여 폐암 발생 위험 을 낮춘다는 연구 ( 2017 ) 결과 를 발표 했 다 . 논문 에 따르 면 비타민 E 를 많이 섭취 하 는 사람 은 적 게 섭취 하 는 사람 보다 폐암 발생 위험 이 16 % 나 낮 았 다 . 메타분석 에 포함 된 남성 과 여성 의 경우 하루 에 비타민 E 섭 취량 이 2 ㎎ 씩 증가 할 때 마다 폐암 발생 위험 이 5 % 씩 더 낮 은 것 으로 나타났 다 . 
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