빈혈 환자 식이 요법 식사 전후 커피 · 녹차 철분 흡수 방해 한다 우유 와 철 분약 함께 먹 지 말 고 / 비타민 결핍 성 빈혈 은 육류 섭취 우리나라 여성 10 명 중 1 명 ‘ 빈혈 ’" 비만 보다 빈혈 환자 가 더 많 다 . " 한국 보건 사회 연구원 이 최근 발표 한 국민 건강 . 영양 조사 ( 약 4 만 명 대상 ) 결과 다 . 20 세 이상 성인 가운데 체질량 지수 ( BMI ) 30 이상 인 비 만 인구 는 3 . 2 % 인데 비해 10 대 이상 인구 의 7 % 가 빈 혈로 판정 된 것 . 특히 여성 은 10 명 중 1 명 ( 10 . 3 %, 남성 은 2 . 7 %) 이 빈혈 환자 였 다 . 빈혈 에 대한 일반인 의 관심 은 매우 낮 다 . 증상 은 비슷 하 지만 원인 과 종류 가 다양 하 다 보 니 잘못 된 상식 도 한두 가지 가 아니 다 . * 철 결핍 성 빈혈 가장 흔한 유형 이 다 . 발육 이 왕성 한 어린이 나 임산부 의 경우 철분 섭 취량 부족 이 원인 이 다 . 월경 과다 . 위궤양 . 십이지장 궤양 . 위암 . 치 질 . 자궁 근종 등 으로 출혈 한 것 도 원인 이 다 . 따라서 철분 의 공급량 을 늘리 는 것 못지 않 게 출혈 부위 를 찾아내 치료 하 는 것 이 중요 하 다 . 세브 란스 병원 혈액 종양 내과 이승태 교수 는 " 시리얼 . 콩 . 곡물 . 동물 의 간 . 굴 . 계란 노른자 . 살코기 . 멸치 등 에 철분 이 많이 들 어 있 다 " 며 " 철분 을 더 많이 흡수 하 려면 비타민 C 가 많이 든 과일 . 채소 . 주스 등 을 함께 먹 어야 한다 " 고 조언 한다 . 그러나 커피 . 홍차 . 녹차 등 을 식사 도중 . 전후 에 마시 지 않 는 것 이 상책 이 다 . 이 식품 의 떫 은 맛 성분 ( 탄닌 ) 이 철 과 결합 해 철분 흡수 를 방해 하 기 때문 이 다 . 철분 은 공복 시 에 가장 흡수 가 잘 되 므로 철분 보충 제 는 식후 두 시간 이상 지난 뒤 나 잠자 기 전 에 복용 한다 . 철분 보충 제 를 복용 하 면 속 이 더 부룩 해 지 고 소화 가 잘 안 되 는 것 은 사실 이 다 . 그러나 이 는 철분 이 우리 몸 에 들어올 때 생기 는 극히 정상 적 인 반응 이 다 . 따라서 복용 을 꺼리 거나 값비싼 철분 보충 약 으로 바꾸 는 것 은 손해 다 . 철분 이 많이 든 약 일수록 값 이 싸 며 비싼 약 엔 빈혈 환자 에게 별로 유용 하 지 않 은 비타민 . 알부민 등 이 많이 들 어 있 기 때문 이 다 . 우유 나 제산제 와 같이 금속 을 붙들 수 있 는 음식 이나 약과 는 어울리 지 않 으므로 함께 복용 하 는 것 은 피한다 . * 악성 빈혈 . 재생 불량 성 빈혈 " 악성 이 라고 하 면 암 을 연상 하 거나 치료 가 어려운 질환 으로 여기 는 사람 이 대부분 이 다 . 그러나 요즘 악성 빈혈 은 진단 만 제대로 받 으면 한 달 에 1 회 주사 로 도 건강 한 생활 을 보장 받 을 수 있 다 . " 아주 대 병원 종양 혈액 내과 박준성 교수 의 지적 이 다 . 악 성 빈혈 은 비타민 B 12 ( 철 . 엽산 등 과 함께 적혈구 를 만드 는 데 필요 한 원료 ) 를 흡수 하 는 데 필수 적 인 물질 이 위 에서 분비 되 지 않 아 발생 한다 . 재생 불량 성 빈혈 은 혈액 생산 공장 인 골수 에서 피 를 제대로 못 만드 는 것 이 원인 이 다 . 이 빈혈 환자 는 적혈구 만 못 만드 는 것 이 아니 고 ( 흔히 이렇게 오해 ) 백혈구 . 혈소판 모두 를 잘 못 만든 다 . 면역 억제 치료 나 골수 이식 이 주 치료법 이 다 . * 비타민 B 12 와 엽산 결핍 성 빈혈 적혈구 의 크기 가 커지 면서 수 가 줄어드 는 양상 을 보인다 . 애주가 의 빈혈 로 통한다 . 술 은 비타민 B 12 와 엽산 ( 비타민 의 일종 ) 의 흡수 를 방해 하 기 때문 이 다 . 이 빈혈 은 또 채식주의자 등 쇠고기 . 돼지고기 . 닭고기 등 을 잘 먹 지 않 는 사람 에게 흔하 다 . 비타민 B 12 가 동물 성 식품 에 주로 들 어 있 기 때문 . 따라서 육류 를 즐겨 먹 고 술 을 주 2 회 이하 마시 는 것 이 해결책 이 다 . 비타민 B 12 보충 제 는 먹 는 약 이 아니 고 주사약 이 다 . * 여성 에게 잦 다 한강 성심 병원 가정 의학 과 김미영 교수 는 " 임신 . 아기 젖먹이 기 . 월경 . 다이어트 등 으로 철분 요구 . 소실량 이 남자 보다 많 다 " 며 " 특히 여고생 의 경우 한창 자라 는 시기 인 데 다 생리 까지 겹쳐 철 결핍 성 빈혈 발생 빈도 가 높 다 " 고 지적 했 다 . 단체 헌혈 시 한 학급 에서 반수 이상 이 헌혈 부적합 자 로 판정 되 는 사례 도 있 다는 것 이 다 . [ 빈혈 환자 를 위한 식사 지침 ] - 식사 를 거르 지 않 는다 . ( 잦 은 결식 은 빈혈 의 원인 ) - 혈액 을 만드 는데 필요 한 단백질 / 철분 을 충분히 섭취 - 식후 1 시간 내 엔 철분 흡수 를 방해 하 는 커피 / 홍차 / 녹차 를 마시 지 않 는다 . - 식사 때 마다 고기 / 생선 / 계란 / 두부 중 한 가지 이상 을 섭취 - 비타민 C / 엽산 / 철분 등 이 풍부 한 채소 , 과일 을 즐겨 먹 는다 . - 나물 을 무칠 때 깨소금 을 이용 한다 . - 매일 1 ~ 2 컵 의 우유 를 마시 거나 요구르트 , 치즈 를 즐겨 먹 는다 . - 음주 횟수 를 주 2 회 이하 로 줄인다 . ( 술 은 엽산 , 비타민 B 12 의 흡수 를 방해 ) - 외식 시 백반 , 비빔밥 등 여러 식품 이 골고루 든 음식 을 고른다 . - 철분 보충 제 는 취침 전 에 복용 ( 빈속 일 때 흡수 가 가장 잘 된다 . ) - 철분 보충 제 는 쥬스 와 함께 복용 ( 비타민 C 가 철분 의 흡수 를 돕 는다 . ) - 철분 보충 제 는 복용 시 섬유소 가 많이 든 야채 , 해조류 를 함께 먹 는다 . ( 변비 예방 ) 건강 은 자연 서 찾 으세요 ! 건강 의 모든 식품 은 푸드 닷컴 에서 쇼핑 하 세요 ☞ http : / / www . kpfood . com / 바로 가 기 상담 문 의 1544 - 4101 공유 하 기 글 요소