다이어트 에 좋 고 어혈 을 풀 어 주 는 꽃게 탕 요즘 일반 사람 들 의 식생활 의 풍습 은 많이 달라 졌 다고 할 수 있 다 . 몇 십 년 전 만 하 여도 굶 지 않 기 위하 여 잘 먹 어야지 영양분 이 충분 하 게 공급 되 며 , 잔병 에 도 걸리 지 않 고 얼굴색 도 좋 았 다 . 하지만 현대 사회 에서 는 음식 을 끼니 를 때우 기 위한 음식 이 라기 보 다는 비만 에 영향 을 주 지 않 으면서 맛있 고 영양분 이 골고루 있 으며 어느 정도 의 포만감 을 주 며 건강식 이 기 를 선호 하 는 경향 이 있 다 . 입 안 에 잘 맛 는 음식 이 라면 체질 에 따라 조금 씩 다르 지만 그래도 기름기 가 있 는 음식 들 이 맛 은 좋 은 편 이나 비만 에 있 어서 는 아주 치명 적 인 음식 이 라고 할 수 있 다 . 그러 다 보 니 찾 게 되 는 음식 이 고 단백 의 저지방 이 며 저 칼로리 인 생선 과 해물 류 를 선호 하 게 된다 . 이러 한 음식 중 에 맛 도 좋 고 비만 에 도 좋 은 음식 이 바로 꽃 게 탕 이 라고 할 수 있 다 . 봄 , 가을 에 제 맛 이 나 는 꽃게 는 우리 의 식탁 에서 친근 하 면서 도 담백 하 고 맛 도 좋 고 살 이 찌 지 않 는 건강 다이어트 식품 으로 성질 은 차 면서 약간 짠맛 이 난다 . 찬 성질 은 열 을 내리 면서 음기 를 보충 하 여 주 고 어혈 을 없애 는 작용 이 있 어 타박상 이나 혈액 순환 이 잘 안 되 어 어혈 이 생기 거나 산후 에 오 는 어혈 성 동통 , 어혈 로 인한 생리통 에 좋 다 . 또한 담백 한 성질 로써 기름진 음식 을 많이 먹 거나 혈액 순환 이 안 되 어 동맥 경화 , 심장 질환 , 고 혈압 , 당뇨병 등 의 성인병 에 도 좋 은 건강식 이 라고 할 수 있 으며 체질 적 으로 는 소양인 과 태양인 에게 좋 다 . 소양인 이나 열 이 많 은 사람 은 너무 맵 게 먹 는 것 보다 는 담백 하 고 맵 지 않 게 먹 는 것 이 좋 고 , 몸 이 차 거나 소음인 의 경우 에 먹 는다면 얼큰 하 게 매운탕 을 만들 어 먹 으면 게 의 찬 성질 을 중화 시킬 수 있 다 . 그러나 몸 이 너무 차 거나 소화 기능 이 약한 사람 , 소음인 은 피하 는 것 이 좋 다 . 꽃 게 2 마리 , 모시조개 70 g , 애호박 , 쑥갓 20 g , 된장 , 고추장 , 다진 마늘 , 간장 , 소금 , 후추 1 . 꽃게 를 깨끗 하 게 씻 은 후 에 등 을 떼 고 , 몸통 을 자르 고 , 다리 의 끝 부분 을 잘라서 먹 기 편하 게 다듬 는다 . 2 . 모시조개 는 해감 시킨 후 에 깨끗 하 게 씻 고 , 물 을 넣 어 국물 에 우러나 게 끓인다 . 3 . 조갯국 물 에 된장 , 고추장 , 다진 마늘 등 으로 만든 양념장 을 풀 고 꽃 게 . 애호박 , 쑥갓 등 을 넣 고 끓인다 . 4 . 어느 정도 끓 으면 간장 , 소금 , 훗 추가 루 로 간 을 한다 . 우리 ( 들 ) 한 의원장 대한 한의동 통학 회장 김 수 범 올림 www . wooree . com 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 우리 들 한 의원 | 김수범 | 서울시 마포구 공덕동 371 삼성 공덕 상가 2 층 | 사업자 등록 번호 : 105 - 96 - 13889 | TEL : 02 - 706 - 5212 | Mail : wooree @ wooree . com | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기