북한 의 닭 털 뽑 는 기계 시장 을 미리 보 면서 | The pen 
 입력 2018 - 09 - 28 09 : 21 수정 2018 - 09 - 28 09 : 23 
 ( 110 - 26 ) 남북교역 : 닭 털 뽑 는 기계 
 태국 에 있 는 3 년 동안 닭 을 1 천 마리 는 먹 고 왔 을 거 라는 모 선배 의 이야기 만큼 은 아니 더라도 이제 남한 도 상당 한 닭고기 소 비국 이 다 . 
 북한 의 경제 사정 이 호전 되 면 지금 처럼 ‘ 이밥 에 고깃국 ’ 이 문제 가 아니 라 삼계탕 , 닭백숙 이나 치킨 에 맥주 를 많이 마시 게 될 것 이 다 . 더불 어 닭고기 에 대한 수요 도 많이 늘어나 겠 다 . 앞 으로 몇 년 후 에 는 북한 에 도 상당 한 닭고기 공급 체인 이 생기 고 , 체계 도 잡힐 것 이 지만 , 한동안 은 전근대 적 인 방법 으로 닭고기 유통 은 불가피 하 다 . 그럼 동네 에서 양계 를 농가 가 생기 고 이 를 도축 하 여 장마당 에서 유통 하 는 과정 을 상정 해 볼 수 있 다 . 그럼 살 아 있 는 생닭 을 잡 는 사람 은 당연히 장마당 의 닭 집 이 될 것 이 다 . 살 아 있 는 닭 을 그대로 팔 지 는 못하 니 털 을 뽑 는 과정 이 필수 적 이 다 . 털 있 는 닭고기 를 먹 지 못하 니까 . 
 닭 털 을 뽑 는 방법 은 튀 하 는 방법 과 그냥 털 을 뽑 는 방법 이 있 다 . ‘ 튀 한다 ’ 는 이야기 는 닭 을 더운 물 에 잠시 넣 었 다 꺼내 서 털 을 뽑 는 것 을 말 한다 . 하지만 , 끓 는 물 에 넣 지 않 고 , 그냥 뽑 아도 된다 . 그런데 닭 털 을 한 두 마리 를 집 에서 뽑 는 것 은 가능 하 지만 , 시장 통 에서 하루 에 도 수 십 마리 를 잡 아야 할 때 는 일일이 사람 손 으로 털 을 뽑 을 수 는 없 는 노릇 이 다 . 잘 뽑 아 지 지 도 않 고 , 살 아 있 는 닭 이 라면 닭 의 몸부림 에 안스러워 마음 이 아플 수 도 있 다 . 그런 수고 로 움 에서 번거 로움 을 덜 어 주 기 위한 기계 가 있 다 . 닭 털 뽑 는 기계 이 다 . 구조 는 그냥 세탁기 에 수돗물 호스 처럼 생긴 탈모 봉 을 끼워 놓 아 , 이 탈모 봉 이 돌 면서 닭 의 몸통 을 때리 면서 털 을 뽑 는 방식 이 다 . 안 의 회 전통 과 외부 전체 는 스테인 레스 로 되 어 녹슬 거나 찌그러지 지 않 도록 되 어 있 다 . 이 때 회 전통 에 는 적당 한 온도 ( 70 도 내외 ) 의 물 을 넣 고 닭 이 충분히 적신 후 에 넣 어야 하 는데 , 너무 뜨거우 면 고기 가 익 어서 , 반 대로 차가운 물 이 며 닭 근육 의 탄력 성 이 그대로 남 아서 탈모 가 어렵 고 고기 에 흠 이 많이 간다 . 무역 을 처음 시작 할 때 남미 에서 주문 을 받 아 몇 대 보낸 적 이 있 다 . 가격 도 그리 높 지 않 고 해서 , A / S 가 없 는 대신 에 고장 날 만 한 부품 을 미리 더 해서 보내 는 방식 으로 수출 했 다 . 
 아 , 그리고 이 기계 를 사용 할 때 는 살 아 있 는 닭 을 넣 었 을 때 는 통 을 돌리 고 두 껑 을 열 때 닭 이 도망가 지 않 도록 살살 열 어야 한다 . 온 몸 에 털 이 뽑힌 채 로 살 겠 다고 발버둥치 며 도망치 는 닭 의 모습 을 보 는 것 은 웃기 면서 도 생명 의 소중 함 을 느끼 게 한다 . 그럼 다음 부터 닭고기 를 함부로 대하 지 못하 게 된다 . 
 곧 출간 될 ' 북한 은 좋 은 교역 파트너 ' 는 남북한 에서 마케팅 할 만 한 상품 과 이 에 대한 시장 환경 을 미리 살펴보 는 책 입니다 .