본 발명 의 목적 은 급 냉 동 결실 ( 1 ) 과 냉동 보관 실 ( 2 ) 내부 에 유 니트 쿨러 ( 50 , 60 ) 을 설치 하 여 복분자 를 급 냉 및 냉동 보관 하 는 장치 에 있 어서 , 냉매 를 압축기 A ( 10 ) , 압축기 B ( 11 ) 및 압축기 C ( 12 ) 의 일부 또는 전부 를 이용 하 여 압축 시킨 후 , 공랭식 응축기 ( 20 ) 에서 응축 시키 고 고압 수 액기 ( 30 ) 을 통과 시킨 후 , 판형 중간 냉각기 ( 40 ) 에서 냉각 시키 고 냉매 일부 는 압축기 로 재순환 시킨 후 , 냉동 보관 실용 유 니트 쿨러 ( 50 ) 과 급 냉 동결 실용 유 니트 쿨러 ( 60 ) 에서 냉매 를 증발 시켜 급 냉 동 결실 ( 1 ) 의 온도 를 - 40 ∼- 20 ℃ 로 급 냉 시키 고 , 냉동 보관 실 ( 2 ) 의 온도 를 - 15 ∼ 5 ℃ 로 냉동 시킨 후 , 증발 된 냉매 를 액 분리기 ( 70 ) 에서 회수 하 여 상기 압축기 ( 10 , 11 , 12 ) 으로 순환 시킴 을 특징 으로 하 는 복분자 급 냉 및 냉동 보관 장치 를 제공 하 는 것 이 다 .