전남 천일염 명품 화 날개 달 았 다 
 정부 가 세계 명품 소금 육성 을 위한 ‘ 천일염 산업 육성 종합 대책 ’ 을 확정 함 에 따라 전남 산 갯벌 천일염 의 세계 명품 화 사업 이 날개 를 달 게 됐 다 . 
 5 일 전 남도 에 따르 면 정부 가 최근 ▲ 낙후 된 염전 시설 개선 등 천일염 산업 인프라 확충 ▲ 품질 · 안전 관리 강화 등 경쟁력 제고 ▲ 수출 확대 를 통한 신 시장 창출 등 3 대 중점 과제 를 담 은 천일염 종합 대책 을 마련 했 다 . 
 이 에 따라 정부 는 향후 5 년 간 국비 843 억 원 을 들여 염전 원부 제도 도입 과 안전 관리 기준 마련 등 염전 관리 시스템 을 구축 해 염전 관리 를 체계 화 하 고 염전 시설 현대 화 및 산지 종합 처리장 건립 을 확대 할 계획 이 다 . 또한 후계자 및 전문 인력 양성 과 R & D 연구 등 을 위해 ‘ 천일염 연구 및 인력 양성 센터 ’ 설립 을 추진 한다 . 
 천일염 산업 경쟁력 강화 를 위해 식품 기업 과 천일염 생산자 간 공동 투자 형태 의 천일염 주식회사 설립 을 추진 하 고 농수산물 유통 공사 에서 천일염 투자 설 명회 를 개최 해 민간 투자 를 촉진 하 기 로 했 다 . 유통 구조 의 투명 성 을 높이 기 위해서 는 생산 단계 에서부터 이력 추적 관리 를 확대 하 고 산지 가격 을 염업 조합 등 생산자 단체 홈페이지 를 통해 매일 고시 해 공개 하 기 로 했 다 . 
 천일염 품질 인증 제 를 도입 해 품질 향상 을 도모 하 고 품질 검사제 및 원산지 표시 제 강 화 을 통해 수입 산 소금 의 국산 둔갑 도 방지 하 기 로 했 다 . 
 소금 에 대한 부정 적 인식 을 개선 하 고 올바른 정보 를 제공 하 기 위해 국내외 연구 를 확대 하 고 연구 결과 의 과학 적 기반 을 토대 로 갯벌 천일염 의 새로운 가치 를 창출 하 기 로 했 다 . 천일염 의 미네랄 을 활용 한 건강 스포츠 음료 , 혈압 과 당뇨 를 고려 한 기능 성 소금 , 피부 미용 효과 를 높이 는 화장품 등 다양 한 상품 개발 을 촉진 하 고 국내외 마케팅 도 강화 할 방침 이 다 . 
 갯벌 천일염 은 염화나트륨 이 적 고 칼슘 과 마그네슘 등 미네랄 함량 이 높 은 소금 으로 희소성 과 부 가 가치 가 높 은 것 으로 알려져 있 다 . 특히 전남 서남 해 안 은 갯벌 천일염 의 생태 환경 이 뛰어나 슬로 시티 와 유네스코 생물 권 보전 지역 등 에 등재 돼 있 는 등 세계 적 인 명품 산업 으로 육성 하 는 데 유리 한 조건 을 갖 고 있 다 . 
 이인곤 전남 도 해 양수산 국장 은 “ 이번 에 확정 된 천일염 종합 대책 은 그동안 전남 도 가 줄기차 게 요구 해 온 사업 들 이 결실 을 맺 은 것 ” 이 라며 “ 앞 으로 농림 수산 식품 부 와 긴밀히 협조 해 정책 과제 를 차질 없이 추진 해 나가 고 천일염 생산자 와 가공 기업 과 도 상호 협력 을 통해 전남 산 갯벌 천일염 이 세계 명품 반열 에 오를 수 있 도록 지혜 를 모으 겠 다 ” 고 밝혔 다 .