요람 에서 무덤 까지 --‘ 안데르센 ’ 의 나라 덴마크 세계 26 개국 생활 문화 기획 이지은 기자 / 진행 송정 화 ‘ 프리랜서 ’ / 사진 동아일보 출판 사진 팀 낙농 국가 로 알려진 덴마크 는 안데르센 동화 와 풍부 한 유제품 , 장인 의 숨결 이 느껴 지 는 가구 와 생활 용품 으로 유명 하 다 . 덴마크 식 집 꾸밈 법 , 요리 는 물론 장난감 을 활용 한 레고 교육 까지 덴 마크 생활 문화 를 한 자리 에 모았 다 . 계원 조형 예술 대 하지훈 교수 가 얘기 하 는 덴마크인 들 의 생활 감각 ‘ 차세대 디자인 리더 ’ 로 뽑힌 ( 산업자원부 발표 ) 가구 디자이너 이 자 계원 조형 예술 대 교수 하지훈 씨 ( 35 ) . 북유럽 디자인 에 반한 하 교수 는 99 년 부터 3 년 간 덴마크 디자인 스쿨 로 유학 을 다녀왔 다고 한다 . 덴마크 의 가구 디자인 은 수십 년 이 지나 도 유행 을 타 지 않 는 정통 성 과 견고 함 으로 유명 하 다 . 하 교수 는 이런 특성 이 덴마크 사람 들 의 실용 적 인 사고방식 과 일맥상통 한다고 말 한다 . “ 덴마크인 들 은 한 번 만들 때 제대로 만들 어야 한다는 원칙 을 갖 고 있 죠 . 그만큼 치밀 하 게 디자인 해서 완성 도 높 은 제품 을 제작 해냅니다 . 겉 으로 보이 는 장식 보다 는 기능 적 이 면서 쓸수록 가치 가 있 는 물건 을 중시 해요 . 이것 은 겉치레 를 불 필요 하 게 여기 고 , 무엇 이 든 신중 하 게 생각 해서 결정 하 는 그곳 사람 들 의 성향 하 고 도 비슷 합니다 . ” 덴마크 가 지금 처럼 디자인 문화 가 발달 하 고 가 구 디자인 의 강국 으로 손꼽히 게 된 것 은 기후 와 도 밀접 한 관련 이 있 다고 한다 . 덴마크 는 겨울 이 시작 되 는 10 월 부터 는 오후 2 ~ 3 시 만 되 면 어둑 해질 정도 로 겨울 과 밤 이 긴 나라 . 실내 에서 생활 할 시간 이 많 은 것 이 기능 적 이 면서 유행 을 타 지 않 는 실내 인테리어 를 발달시키 는 데 큰 영향 을 끼쳤 다는 게 하 교수 의 설명 이 다 . 이런 기후 는 인테리어 에 도 영향 을 줘 덴마크 가정 에서 는 어두운 조도 를 해결 하 기 위해 형광 등 대신 백 열 등 을 사용 하 고 전체 조명 을 쓰 는 대신 펜던트 같 은 부분 조명 으로 따스 한 느낌 을 강조 한다 . 덴마크 는 ‘ 요람 에서 무덤 까지 ’ 라는 사회 복지 의 슬로건 이 제대로 지켜 지 고 있 는 나라 중 하나 다 . 복지 에 관해서 라면 세계 최고 라는 말 이 과장 이 아닐 정도 로 공공 정책 이 잘 발달 되 어 있 다고 한다 . 복지 가 잘 되 어 있 는 만큼 세금 을 많이 내 는 것 으로 도 유명 한데 수입 의 50 % 이상 을 세금 으로 내 야 한다고 . 그래서 회사 의 사장 이 직원 과 별 차이 없 는 월급 을 받 는 상황 도 심심찮 게 볼 수 있 다고 한다 . 덴마크 는 경제 의 20 % 가 낙농 과 관련 되 어 있 는 세계 적 인 낙농 국가 다 . 치즈 와 우유 는 매끼 먹 는 대표 적 인 음식 . 삼 면 이 바다 로 둘러싸여 있 어 생선 요리 도 풍부 하 다 . 특히 생선 절임 의 일종 인 ‘ 해링 ’ 은 일 주일 에 2 ~ 3 번 이상 먹 을 만큼 대중 적 인 요리 다 . ▲ 코펜하겐 의 운하 는 아름답 기 로 유명해 운하 를 돌아보 는 관광 코스 가 있 을 정도 다 . 덴마크 의 물가 는 우리 나라 의 1 . 5 배 이상 이 될 만큼 높 아 맞벌이 를 하 지 않 고 는 생활 할 수 없 다고 한다 . 대다수 부부 들 이 맞벌이 를 하 고 있 지만 외식비 가 비싼 편 이 라 아주 특별 한 일 이 아니 면 식사 는 집 에서 하 고 손님 들 도 집 으로 초대 한다 . 공식 적 으로 는 덴마크어 를 사용 하 지만 학교 에서 영어 로 수업 을 할 정도 로 덴마크 사람 들 은 외국어 에 익숙 하 다 . 어린이 부터 80 세 가 훨씬 넘 은 노인 들 까지 도 영어 로 의사소통 을 할 만큼 영어 구사 율 이 80 % 가 넘 는다고 . 영어 외 에 도 노르웨이어 , 스웨덴어 는 물론 독일어 , 프랑스어 , 이탈리아어 등 여러 언어 에 능통 한 사람 들 을 심심 치 않 게 볼 수 있 다고 한다 . “ 덴마크 전체 인구 가 서울 인구 의 반 밖에 안 돼요 . 그만큼 내수 가 적 기 때문 에 수출 을 하 지 않 으면 살 수 없 죠 . 그래서 무역 에 필요 한 외국어 가 필수 가 된 것 이 지요 . 외국 에 취직 하 는 사람 들 도 많 아 영어 , 독어 등 을 사용 하 도록 나라 에서 정책 적 으로 권하 고 있 어요 . ” 개인 생활 을 중시 하 지만 , 공공 의 규칙 을 지키 고 사회 를 우선시 하 는 것 이 몸 에 배 어 있 다는 덴마크인 . 5 백만 명 이 약간 넘 는 인구 가 살 고 있 는 작 은 나라 지만 어느 나라 보다 풍요 로운 생활 을 할 수 있 는 저력 은 ‘ 공공 의 것 ’ 을 중시 하 는 민족 성 에서 기인 하 는 듯 하 다고 하 교수 는 설명 했 다 안데르센 ’ 의 나라 덴마크 덴마크 는 요 ~ 유럽 대륙 의 중 북부 에 위치 한 덴마크 는 유틀란트 반도 와 핀섬 , 셀란 섬 , 보른홀름섬 등 3 개 의 섬 을 주축 으로 5 백 여 개 의 섬 으로 이루어져 있 다 . 남쪽 으로 는 독일 , 북쪽 으로 는 스카게라크 해협 , 동쪽 으로 는 카테가트 해협 을 끼 고 스칸디나비아 반도 의 노르웨이 , 스웨덴 과 접경 하 고 있 다 . 인구 는 5 백 20 만 명 이 며 수도 는 코펜하겐 이 다 . 입 헌 군주 국가 로 국왕 이 있 으며 유럽 의 왕가 중 가장 오랜 왕통 을 이 어 오 고 있 다 . 낙농 과 산업 디자인 을 주된 사업 으로 하 며 탄탄 한 복지 정책 이 유명 하 다 . 덴마크 대표 작가 안데르센 한스 크리스티안 안데르센 ( Hans Christian Andersen ) 은 1805 년 4 월 2 일 덴마크 오덴세 에서 가난 한 구두 수선공 의 아들 로 태어났 다 . 14 세 때 혼자 코펜하겐 으로 상경 , 어려운 환경 을 이겨 내 고 어린이 들 에게 꿈 과 희망 을 심 어 주 는 동화 작가 로 성공 했 다 . 그 는 서정 적 인 정서 와 아름다운 환상 의 세계 , 그리고 따스 한 휴머니즘 이 담 긴 수많 은 동화 를 남겼 다 . 그 가 남긴 동화 ‘ 미운 오리 새끼 ’ ‘ 인어공주 ’ ‘ 벌거벗 은 임금 님 ’ ‘ 빨간 구두 ’ 등 은 아동 문학 최고 의 작품 으로 손꼽히 고 있 다 . 평생 을 독신 으로 지내 며 해외여행 을 즐겼 던 안데르센 은 1875 년 8 월 4 일 친구 의 별장 에서 세상 을 떴 다 . 그 의 장례 일 에 는 덴마크 전 국민 이 상복 을 입 었 고 , 국왕 과 왕비 도 장례 에 참석 했 다 . 덴마크 인 들 은 지금 도 안데르센 이 태어난 날 을 ‘ 오딘 이야기 의 날 ( Odin Story Day , 오딘 은 북유럽 신화 에 나오 는 아사신 족 의 최고 신 ) ’ 이 라 부르 며 파티 를 열 어 축하 한다 . 안데르센 이 태어난 오덴세 의 집 은 박물관 으로 꾸며져 매년 수천 명 의 관광객 들 이 찾 고 있 다 . ▼ 책 으로 만나 는 안데르센 의 삶 과 작품 세계 안데르센 탄생 2 백 주년 을 맞 아 출간 된 ‘ 안데르센 과 함께 코펜하겐 을 산책 하 다 ’( 갑인 공방 ) 는 저자 존 넨 베르크 가 코펜하겐 전역 을 돌아다니 면서 그곳 에 남 아 있 는 안데르센 의 자취 와 작품 세계 를 들여다본 에세이 . 현재 의 코펜하겐 모습 과 안데르센 의 동화 속 에 그려진 코펜하겐 의 장면 들 을 함께 볼 수 있 다 . ‘ 안데르센 자서전 : 내인생의 동화 ’( 휴먼 앤 북스 ) 는 세계 5 대 자서전 의 하나 로 평가 받 는 안데르센 의 자서전 . 작품 들 이 태어나 게 된 배경 과 동기 , 그 작품 들 에 대한 각양각색 의 평가 가 소개 되 어 있 다 . 또한 인생 의 많 은 부분 을 여행 을 하 며 보냈 던 안데르센 의 여행 행로 를 따라가 면 19 세기 유럽 문화 도 함께 엿볼 수 있 다 . ‘ 미운 오리 새끼 의 출근 ’( 생각 의 나무 ) 은 ‘ 미운 오리 새끼 ’ ‘ 벌거벗 은 임금 님 ’ 등 안데르센 의 우화 여섯 가지 를 통해 삶 과 일 을 돌아보 게 만드 는 독특 한 자기 개발 서 . 안데르센 의 작품 속 에 담긴 교훈 을 통해 인생 과 직장 생활 의 의미 를 다시 생각 해 볼 수 있 다 . ‘ 안데르센 의 절규 ’( 좋 은 책 만들 기 ) 는 ‘ 인어공주 ’ ‘ 엄지 공주 ’ ‘ 빨간 구두 ’ 등 9 편 의 동화 원전 을 심리학 적 으로 분석 해 그 안 에 담긴 인간 의 본능 을 설명 하 고 있 다 . 인테리어 디자이너 이지영 에게 듣 는 덴마크 식 인테리어 1930 년 대 기능주의 와 모더니즘 을 기반 으로 만들 어 진 스칸디나비아 가구 는 현재 까지 도 견고 함 과 세련 된 디자인 으로 사랑 을 받 고 있 다 . 이런 스칸디나비아 가구 의 중심 에 덴 마크 가구 가 있 다 . 18 세기 유럽 의 고급 가구 제작자 들 에 의해 만들 어 진 덴마크 가구 는 스칸디나비아 4 개국 중 에서 도 정교 하 고 창조 적 인 디자인 으로 알려져 있 다 . ‘ 이 넨 디자인 웍스 ’ 의 대표 이 자 탤런트 손창민 의 아내 인 이지영 씨 ( 37 ) 는 우리 나라 에 스칸디나비아 스타일 을 널리 알린 주인공 . ‘ 스칸디나비아 가구 전 ’ 을 기획 하 며 얀 야콥슨 , 존 칸 텔 , 알바 알토 등 스칸디나비아 디자이너 들 의 작품 을 소개 한다 . ▼ 덩치 가 큰 가구 는 심플 한 디자인 을 선택 한다 덴마크 는 다른 유럽 지역 에 비해 겨울 이 춥 고 어둡 다 . 이 로 인해 집 에 머무르 는 시간 이 많 아 가구 도 싫증 나 지 않 는 심플 한 디자인 에 편안 한 스타일 을 선택 한다 . 쉽 게 바꿀 수 없 는 소파 나 탁자 등 덩치 가 큰 가구 는 가능 한 한 심플 하고 자연 스러운 디자인 을 고른다 ▼ 원목 소재 가구 로 내추럴 한 분위기 를 연출 한다 덴마크 에서 는 가구 를 만들 때 오크 나 마호가니 같 은 무거운 느낌 의 원목 보다 는 자작나무 , 벚나무 , 단풍나무 등 경쾌 하 고 밝 은 느낌 의 목재 를 많이 사용 한다 . 장식 이 없 는 심플 한 원 목가구 로 우아 하 고 고급 스럽 게 집안 을 꾸민다 . 집안 을 좀 더 화사 하 게 연출 하 고 싶 다면 밝 은 톤 의 원목 가구 를 고른다 . ▼ 심플 한 세라믹 , 유리 소품 으로 포인트 를 준다 덴마크 는 도자기 , 세라믹 , 유리 제품 이 유명해 인테리어 에 도 많이 쓰인다 . 심플 하 면서 도 예쁜 컬러 의 세라믹 , 유리 소품 을 한두 개 탁자 에 올려 놓 아 포인트 를 주 거나 메탈 소재 의 조명 과 소품 으로 깔끔 하 고 세련 되 게 연출 한다 . ▼ 은은 한 컬러 의 패브릭 으로 고급 스럽 게 ~ 내추럴 한 가구 와 잘 매치 되 도록 커튼 이나 침구 , 카펫 등 의 패브릭 역시 흰색 , 아이보리 , 베이지 등 은은 한 컬러 를 고른다 . 요란 한 무늬 가 새겨진 것 보다 는 선 과 면 으로 이루어진 단순 한 디자인 이 덴마크 식 인테리어 와 잘 어울린다 . ▲ 1 일 인용 소파 는 인체 공학 적 으로 디자인 되 어 편안 하 게 앉 을 수 있 다 . 2 덴마크 가구 는 심플 한 디자인 에 편안 한 스타일 을 추구 한다 . 3 심플 한 러그 와 유리 제품 으로 포인트 를 준다 . 장인 의 숨결 이 느껴 지 는 덴마크 가구 & 소품 전문점 ▼ 디자이너 가 만든 스틸 소품 스텔 톤 모던 한 디자인 의 스테인리스 스틸 제품 을 판매 하 는 덴마크 브랜드 . 아름다움 , 기능 성 , 실용 성 이 어우러져 ‘ 디자인 명품 ’ 이라고 불린다 . 커피포트 , 포크 , 퐁듀 세트 등 주방 용품 과 인테리어 소품 이 많 다 . 아트 앤 라이프 압구정 점 과 분당 점 에서 판매 한다 . 위치 지하철 분당선 수내역 3 번 출구 월드 프라자 1 층 ▼ 성장 에 따라 변형 되 는 원목 가 구 플 렉사 덴마크 의 아동 가구 브랜드 . 북유럽 산 원목 으로 만들 어 자연 친화 적 이 고 튼튼 해 오랫동안 쓸 수 있 다 . 침대 와 책상 은 아이 의 성장 에 따라 높이 와 모양 을 조절 할 수 있 어 실용 적 이 다 . 침대 , 책상 , 수납장 , 패브릭 등 이 있 다 . 위치 지하철 7 호 선 학동역 7 번 출구 , 강남 한방 병원 옆 문 의 02 - 512 - 0515 ▼ 덴마크 왕 이 사용 한 고급 가구 프레데리시아 1911 년 설립 돼 덴마크 국왕 에게 바쳐졌 던 가구 . 군더더기 없이 깔끔 하 고 고급 스러운 디자인 으로 유럽 의 외교관 접견실 , 일본 왕궁 등 에서 도 많이 사용 되 고 있 다 . 웰 츠 에서 수입 · 판매 한다 . 위치 지하철 7 호 선 청담역 8 번 출구 , 청담 공원 맞 은 편문 의 02 - 511 - 7911 영양 만점 유제품 과 고기 요리 가 인기 ~ 덴마크 식 음식 문화 요리 · 스칸디나비아 클럽 덴마크인 들 은 육류 · 생 선류 를 활용 한 요리 와 유제품 을 즐겨 먹 는다 . 쇠고기 와 돼지고기 를 빼놓 지 않 고 상 에 올리 며 물 보다 우유 를 더 많이 마신다 . 덴마크 음식 은 단순 하 면서 도 감칠맛 이 나 는 것 이 특징 으로 스 뫼 르레 브 뢰 와 콜 보르 가 대표 요리 . 스 뫼 르레 브 뢰 는 오픈 빵 이 란 뜻 으로 얇 게 썬 빵 에 버터 를 듬뿍 바른 후 식초 에 절인 청어 , 토마토 , 훈제 연어 , 작 은 새우 , 달걀 , 햄 등 을 올려 먹 는 것 이 다 . 바이킹 들 이 음식 을 늘어놓 고 집 어 먹 는 데 서 유래 되 었 는데 이것 이 바로 뷔페 의 원조 이 다 . 콜 보르 는 해산물 과 육류 , 야채 , 치즈 , 달걀 등 여러 가지 음식 을 한 곳 에 모아 놓 고 먹 는 요리 다 . 바이킹 시대 에 다른 마을 을 점령 했 을 때 그 마을 의 음식물 을 한 곳 에 모아 놓 고 자유 롭 게 먹 던 풍습 에서 유래 되 었 다고 전해진다 . 덴마크 에서 는 식사 를 하 면서 맥주 나 전통 주인 스 납 스 를 즐겨 마신다 . 세계 적 으로 유명 한 덴마크 산 맥주 인 칼스버그 는 집집 마다 몇 병 씩 두 고 마실 정도 . 스 납 스 는 감자 와 보리 를 재료 로 하 여 약 45 도 의 증류수 로 만든 술 이 다 . 잔 을 들 고 상대방 의 눈 을 응시 하 면서 “ 스콜 ! ” 이 라고 외치 며 술 을 한 모금 마신 뒤 , 다시 한 번 술잔 을 가볍 게 부딪치 고 나 서 조용히 테이블 위 에 잔 을 내려놓 는 것 이 에티켓 이 다 . 데니 시 송아지 커 틀 렛 ■ 준 · 비 · 재 · 료 송아지 고기 200 g , 밀가루 2 큰 술 , 빵가루 7 큰 술 , 앤 초비 8 쪽 , 케이퍼 소스 4 작 은 술 , 레몬 · 양상추 · 소금 · 후춧가루 · 월계수 가루 약간 씩 ■ 만 · 들 · 기 ① 송아지 고기 에 소금 과 후춧가루 , 월계수 가루 로 밑간 을 한다 . ② ① 에 밀가루 와 빵가루 를 고루 묻힌 다음 팬 에 한 면 을 4 분 간 굽 는다 . ③ 고기 위 에 케이퍼 소스 를 얹 은 다음 레몬 과 엔 초비 , 양상추 를 곁들인다 . 돼지 간 리버 페이스트 ■ 준 · 비 · 재 · 료 돼지 간 450 g , 삼겹살 450 g , 달걀 3 개 , 다진 양파 1 큰 술 , 앤 초비 4 쪽 , 버터 · 소금 · 후춧가루 · 녹말가루 조금 씩 ■ 만 · 들 · 기 ① 믹서 에 돼지 간 , 삼겹살 , 달걀 을 넣 고 곱 게 갈 아 섞 는다 . ② 버터 를 두른 팬 에 다진 양파 를 볶 는다 . ③ ① 과 볶 은 양파 , 앤 초비 , 버터 , 소금 , 후춧가루 , 녹말가루 를 오븐 틀 에 넣 고 섞 는다 . ④ ③ 을 175 ℃ 로 예열 한 오븐 에 넣 고 2 시간 정도 굽 는다 . 데니 시 청어 샐러드 ■ 준 · 비 · 재 · 료 염장 청어 2 마리 , 감자 3 개 , 오이 · 사과 2 개 씩 , 소금 약간 , 비트 피클 2 쪽 , 쇠고기 50 g , 다진 양파 2 큰 술 , 드레싱 소스 ( 버터 · 밀가루 2 큰 술 씩 , 식초 1 큰 술 , 머스터드소스 1 작 은 술 , 소금 · 설탕 약간 씩 ) ■ 만 · 들 · 기 ① 염장 청어 는 찬물 에 12 시간 동안 담갔 다가 먹 기 좋 게 자른다 . ② 감자 는 삶 아서 으깨 고 오이 는 소금 에 1 시간 정도 절여 먹 기 좋 게 썬 다 . ③ 사과 는 깨끗이 씻 어 한입 크기 로 썬 다 . ④ 쇠고기 는 삶 아서 잘 게 다진다 . ⑤ 분량 의 드레싱 소스 를 섞 고 준비 한 재료 를 함께 담 아 버무린다 . 덴마크 빵 ‘ 데니 시 패스 트리 ’ 버터 를 빵 과 함께 간단 하 게 먹 을 수 있 는 방법 을 연구 하 다가 만든 데 니시 패스 트리 . 빵 을 접 어서 포개 는 방식 으로 만들 며 밤 , 단팥 등 으로 속 을 채워 넣 어도 맛있 다 . 요리 · 최덕규 ( 빵 굼터제과제빵학원 부원장 ) ■ 준 · 비 · 재 · 료 ( 10 개 기준 ) 강력분 175 g , 박력분 75 g , 설탕 37 . 5 g , 소금 3 g , 개량 제 ( 빵 이 잘 부풀 도록 해준다 ) 1 . 25 g , 달걀 1 개 , 버터 25 g , 물 92 . 5 ml , 이스트 10 g , 분유 7 . 5 g , 롤 인 버터 ( 패스 트리 전용 버터 ) 100 g ■ 만 · 들 · 기 ① 믹 싱하 기 물 과 롤 인 버터 를 제외 한 재료 를 믹 싱기 에 넣 고 반죽 한다 . 반죽 온도 는 20 ℃ 를 유지 하 고 반죽 이 80 % 정도 되 면 물 을 부 어 반죽 한다 . ② 반죽 하 기 반죽 을 넓 게 펴 서 마름모 모양 을 만든 후 롤 인 버터 를 가운데 놓 고 정방 형 으로 감싼다 . ③ 밀대 로 밀기 밀대 로 밀 어 긴 직사각 형 모양 을 만든 다 . 이 과정 을 통해 패스 트리 특유 의 층 이 만들 어 진다 . ④ 층 만들 기 긴 직사각 형 모양 의 반죽 을 3 단 으로 접 는다 . 접 은 반죽 을 비닐 에 싸 서 냉장고 ( 5 ℃ 이하 ) 에 20 분 간 넣 고 꺼낸 후 다시 밀대 로 밀 어 3 단 으로 접 고 냉장고 에 넣 는다 . 이 과정 을 3 회 반복 한다 . ⑤ 성형 하 기 반죽 을 밀대 로 밀 면 총 10 겹 의 밀가루 와 유지 층 이 생긴다 . 넓 게 반죽 을 펴 서 높이 15 cm , 밑변 7 cm 의 이등변 삼각형 모양 으로 자른다 . 삼각형 의 밑변 중앙 을 2 cm 잘라 양 옆 으로 가볍 게 잡아당긴 후 돌돌 말 면 크루아상 모양 의 패스 트리 가 만들 어 진다 . ⑥ 발효 시키 기 크루아상 을 비닐 로 덮 어 실온 에 40 분 간 두 고 반죽 을 발효 시킨다 . ⑦ 굽 기 160 ℃ 의 오븐 에 20 분 간 구우면 덴마크 식 데니 시 패스 트리 완성 ! ▼ 덴마크 우유 & 요구르트 덴마크 우유 는 72 ~ 75 ℃ 에서 15 초간 저온 살균 한 우유 다 . 우유 에 함유 된 영양소 는 열 에 약하 기 때문 에 80 ° C 이상 의 높 은 온도 에서 가열 하 면 파괴 되 는 데 덴 마크 식 저온 살균 을 하 면 칼슘 , 단백질 , 비타민 , 유산균 의 파괴 가 적어진다 . 우유 속 단백질 은 고온 에서 가열 할수록 고소 한 맛 이 나 므로 저온 살균 한 덴마크 식 우유 는 일반 우유 에 비해 맛 이 약간 싱겁 다 . ▼ 덴마크 버터 & 치즈 세계 적 인 낙농 국가 답 게 치즈 의 종류 가 무척 다양 하 다 . 맛 이 강한 편 이 어서 먹 기 에 부담 스럽 지만 영양가 가 높 아 성장기 어린이 나 노인 에게 좋 다 . 01 브리 치즈 맛 이 부드럽 고 담백 하 다 . 냉장 보관 을 하 다 먹 기 한 시간 전 에 실온 에 둔 다음 와인 , 샴페인 등 의 술안주 로 즐기 거나 , 얇 게 썬 토마토 , 크래커 등 과 곁들여 먹 으면 부드러운 감칠맛 이 난다 . 125 g 6 천 5 백 원 덴마크 우유 . 02 페타 치즈 샐러드 전용 치즈 로 여러 가지 허브 및 향신료 와 함께 올리브 오일 에 담겨 있 다 . 샐러드 에 뿌리 기 만 하 면 은은 한 허브 향 의 샐러드 를 즐길 수 있 다 150 g 6 천 원 덴마크 우유 . 03 에멘탈 치즈 쫀득 하 며 고소 한 견과 류 맛 이 난다 . 잘 게 사각 으로 썰 어서 샌드위치 사이 에 넣 거나 크래커 위 에 올려 먹 는다 . 아메리칸 커피 와 도 잘 어울리 고 잘 게 썰 어 육류 · 생선 과 함께 먹 기 도 한다 . 200 g 7 천 원 덴마크 우유 . 04 하 바티 치즈 크림 같이 부드러운 맛 의 치즈 . 맛 이 순해서 허브 나 향신료 등 과 도 잘 어울리 고 샐러드 , 파스타 , 파이 등 의 요리 에 다양 하 게 사용 된다 . 200 g 6 천 원 덴마크 우유 . 레고 교육 센터 강 현웅 원장 이 일러 주 는 레고 활용 교육 레고 ( lego ) 는 덴마크어 인 ‘ LEG GODT ’ 의 줄 임 말 로 ‘ 재미있 게 논다 ’ 라는 의미 를 담 고 있 다 . 1949 년 덴마크 의 시골 마을 목공소 주인 이 었 던 올레 키 르 그 크리스티안센 에 의해 처음 만들 어 졌 다 . 단순 한 블록 처럼 보이 지만 레고 에 는 특별 한 제작 원칙 이 숨겨져 있 다 . 놀이 의 가능 성 이 무한 할 것 , 꿈 과 창의력 을 높여 줄 것 , 여자 아이 와 남자 아이 를 모두 만족 시킬 것 , 모든 연령 의 아이 에게 맞 을 것 , 일 년 내내 가지 고 놀 수 있 을 것 , 아이 의 건강 과 편안 함 을 고려 할 것 등 이 그것 . 이런 원칙 에 따라 만들 어 진 레고 는 단순 한 장난감 을 넘 어 대학 이나 연구소 에서 활용 될 만큼 창의력 과 상상력 을 키워 주 는 교구 로 인정받 고 있 다 . 레고 목동 교육 센터 강 현웅 원장 ( 10 ) 은 레고 를 활용 한 교육법 을 실시 하 는 ‘ 레고 교육 센터 ’ 를 운영 하 며 , 서울대 · 포항 공대 에서 특강 을 하 는 등 레고 교육 에 대한 다양 한 활동 을 벌이 고 있 다 . “ 레고 는 다양 하 고 변화무쌍 한 능력 을 지닌 교구 예요 . 레고 블록 단 두 조각 으로 16 가지 의 형태 를 만들 수 있 으니까요 . 아이 들 은 자신 의 생각 이나 느낌 대로 조립 하 며 창의력 과 상상력 , 문제 해결 능력 을 키울 수 있 어요 . 이 과정 에서 자연 스럽 게 집중력 도 길러 지 지요 . ” 레고 수업 은 보통 주제 제시 , 의견 토론 , 레고 조립 , 새로운 과제 수행 등 4 단계 로 이루어진다 . 예 를 들 어 ‘ 기린 친구 가 목 이 아프 다 ’ 라는 것 이 주제 라면 우선 ‘ 목 이 아픈 기린 을 어떻게 도와 줄까 ? ’ 라고 문제 를 제기 한다 . 이 문제 에 대해 아이 들 은 ‘ 목 이 아프 니까 따뜻 한 보리차 를 주 어야 한다 . 의사 선생 님 을 데리 고 와야 한다 . 병원 에 가 야 한다 ’ 며 다양 한 의견 을 내놓 는다 . 그 후 조립 단계 에서 이러 한 아이 들 의 의견 을 바탕 으로 레고 블록 을 조립 하 며 기린 을 도울 수 있 는 방법 을 찾 아 나간다 . 기린 은 키 가 크 니까 블록 으로 계단 을 만들 어 의사 선생 님 이 쉽 게 올라가 도록 도와 주 거나 , 감기 에 걸렸으니 블록 으로 목도리 를 만들 어 주 는 식 . 레고 조립 이 끝나 면 ‘ 계단 이 있 는데 난간 이 없 으면 위험 하 지 않 을까 ? 기린 이 물 을 마실 때 빨대 를 썼 는데 빨대 가 구부러지 면 좀 더 편하 지 않 을까 ? ’ 라는 등 문제점 을 제시 하 며 아이 들 의 더 나 은 생각 을 끌어내 도록 한다 . “ 이러 한 과정 을 거치 면서 아이 들 은 창의 적 으로 문제 를 해결 하 는 능력 을 키울 수 있 어요 . 레고 수업 중 에 는 친구 를 도와 주 거나 배려 하 는 내용 이 많 고 , 자신 의 의견 을 말 하 고 다른 친구 의 이야기 를 듣 는 과정 이 대부분 이 라 자연 스럽 게 사회 성 을 키울 수 있 지요 . 또한 레고 는 종류 와 형태 가 다양 하 므로 유아 부터 초등학생 까지 다양 한 연령층 이 수업 을 받 을 수 있 는 것 이 큰 장점 이 에요 . ” 레고 교육 을 받 을 수 있 는 곳 ▼ 레고 교육 센터 ▲ 로보 랩 과정 에서 아이 들 이 직접 만드 는 비행기 와 강아지 로봇 . 유아 부터 초등학생 을 대상 으로 하 며 , 전국 에 150 여 개 의 지점 이 있 다 . 비용 은 지역 별 센터 마다 조금 씩 차이 가 있 지만 보통 레고 블록 만 을 활용 해 수업 이 이루어지 는 일반 과정 ( 50 ~ 70 분 ) 은 주 1 회 6 만 ~ 12 만 원 선 , 초등 학교 3 학년 부터 수강 할 수 있 는 레고 로 만든 로봇 에 컴퓨터 프로그래밍 을 통해 지능 을 집어넣 는 로보 랩 과정 ( 90 분 ) 은 12 만 원 선 이 다 . 전국 의 레 고교 육 원 은 알코 홈페이지 ( www . alcos . co . kr ) 를 통해 위치 와 전화 번호 를 알 수 있 다 . 문 의 053 - 325 - 1212 ▼ 세스넷 레고 홈 스쿨 가정 방문 형태 로 이루어지 는 레고 홈 스쿨 은 3 ~ 4 명 이 한 그룹 으로 수업 이 진행 된다 . 주제 에 맞춰 이야기 를 주고받 으며 레고 를 조립 하 는 방식 이 다 . 수업료 는 한 그룹 당 15 만 원 선 이 며 , 교구 는 직접 구입 해야 한다 . 문 의 02 - 323 - 8205 덴마크 레고랜드 레고 본사 가 있 는 덴마크 빌 룬 에 는 관광 명소 로 알려진 레고랜드 가 있 다 . 1968 년 에 개장 한 이곳 에 는 5 천만 개 가 넘 는 레고 블록 으로 만든 세계 여러 곳 의 멋진 성과 건축물 들 을 볼 수 있 다 . 미니 랜드 , 익스 플로어 랜드 , 레고 레 도 타운 , 캐슬 랜드 , 어드벤처 랜드 등 다양 한 테마 로 꾸며져 있 으며 가장 인기 있 는 곳 은 2 천만 개 의 레고 블록 으로 만든 미니 랜드 다 . 코펜하겐 은 물론 네덜란드 , 독일 , 스웨덴 등 세계 각국 의 명소 를 20 분 의 1 크기 로 축소 해 세계 여행 을 하 는 것 같 은 재미 를 준다 레고 ( lego ) 는 덴마크어 인 ‘ LEG GODT ’ 의 줄 임 말 로 ‘ 재미있 게 논다 ’ 라는 의미 를 담 고 있 다 . 1949 년 덴마크 의 시골 마을 목공소 주인 이 었 던 올레 키 르 그 크리스티안센 에 의해 처음 만들 어 졌 다 . 단순 한 블록 처럼 보이 지만 레고 에 는 특별 한 제작 원칙 이 숨겨져 있 다 . 놀이 의 가능 성 이 무한 할 것 , 꿈 과 창의력 을 높여 줄 것 , 여자 아이 와 남자 아이 를 모두 만족 시킬 것 , 모든 연령 의 아이 에게 맞 을 것 , 일 년 내내 가지 고 놀 수 있 을 것 , 아이 의 건강 과 편안 함 을 고려 할 것 등 이 그것 . 이런 원칙 에 따라 만들 어 진 레고 는 단순 한 장난감 을 넘 어 대학 이나 연구소 에서 활용 될 만큼 창의력 과 상상력 을 키워 주 는 교구 로 인정받 고 있 다 . 레고 목동 교육 센터 강 현웅 원장 ( 10 ) 은 레고 를 활용 한 교육법 을 실시 하 는 ‘ 레고 교육 센터 ’ 를 운영 하 며 , 서울대 · 포항 공대 에서 특강 을 하 는 등 레고 교육 에 대한 다양 한 활동 을 벌이 고 있 다 . “ 레고 는 다양 하 고 변화무쌍 한 능력 을 지닌 교구 예요 . 레고 블록 단 두 조각 으로 16 가지 의 형태 를 만들 수 있 으니까요 . 아이 들 은 자신 의 생각 이나 느낌 대로 조립 하 며 창의력 과 상상력 , 문제 해결 능력 을 키울 수 있 어요 . 이 과정 에서 자연 스럽 게 집중력 도 길러 지 지요 . ” 레고 수업 은 보통 주제 제시 , 의견 토론 , 레고 조립 , 새로운 과제 수행 등 4 단계 로 이루어진다 . 예 를 들 어 ‘ 기린 친구 가 목 이 아프 다 ’ 라는 것 이 주제 라면 우선 ‘ 목 이 아픈 기린 을 어떻게 도와 줄까 ? ’ 라고 문제 를 제기 한다 . 이 문제 에 대해 아이 들 은 ‘ 목 이 아프 니까 따뜻 한 보리차 를 주 어야 한다 . 의사 선생 님 을 데리 고 와야 한다 . 병원 에 가 야 한다 ’ 며 다양 한 의견 을 내놓 는다 . 그 후 조립 단계 에서 이러 한 아이 들 의 의견 을 바탕 으로 레고 블록 을 조립 하 며 기린 을 도울 수 있 는 방법 을 찾 아 나간다 . 기린 은 키 가 크 니까 블록 으로 계단 을 만들 어 의사 선생 님 이 쉽 게 올라가 도록 도와 주 거나 , 감기 에 걸렸으니 블록 으로 목도리 를 만들 어 주 는 식 . 레고 조립 이 끝나 면 ‘ 계단 이 있 는데 난간 이 없 으면 위험 하 지 않 을까 ? 기린 이 물 을 마실 때 빨대 를 썼 는데 빨대 가 구부러지 면 좀 더 편하 지 않 을까 ? ’ 라는 등 문제점 을 제시 하 며 아이 들 의 더 나 은 생각 을 끌어내 도록 한다 . “ 이러 한 과정 을 거치 면서 아이 들 은 창의 적 으로 문제 를 해결 하 는 능력 을 키울 수 있 어요 . 레고 수업 중 에 는 친구 를 도와 주 거나 배려 하 는 내용 이 많 고 , 자신 의 의견 을 말 하 고 다른 친구 의 이야기 를 듣 는 과정 이 대부분 이 라 자연 스럽 게 사회 성 을 키울 수 있 지요 . 또한 레고 는 종류 와 형태 가 다양 하 므로 유아 부터 초등학생 까지 다양 한 연령층 이 수업 을 받 을 수 있 는 것 이 큰 장점 이 에요 . ” 레고 교육 을 받 을 수 있 는 곳 ▼ 레고 교육 센터 ▲ 로보 랩 과정 에서 아이 들 이 직접 만드 는 비행기 와 강아지 로봇 . 유아 부터 초등학생 을 대상 으로 하 며 , 전국 에 150 여 개 의 지점 이 있 다 . 비용 은 지역 별 센터 마다 조금 씩 차이 가 있 지만 보통 레고 블록 만 을 활용 해 수업 이 이루어지 는 일반 과정 ( 50 ~ 70 분 ) 은 주 1 회 6 만 ~ 12 만 원 선 , 초등 학교 3 학년 부터 수강 할 수 있 는 레고 로 만든 로봇 에 컴퓨터 프로그래밍 을 통해 지능 을 집어넣 는 로보 랩 과정 ( 90 분 ) 은 12 만 원 선 이 다 . 전국 의 레 고교 육 원 은 알코 홈페이지 ( www . alcos . co . kr ) 를 통해 위치 와 전화 번호 를 알 수 있 다 . 문 의 053 - 325 - 1212 ▼ 세스넷 레고 홈 스쿨 가정 방문 형태 로 이루어지 는 레고 홈 스쿨 은 3 ~ 4 명 이 한 그룹 으로 수업 이 진행 된다 . 주제 에 맞춰 이야기 를 주고받 으며 레고 를 조립 하 는 방식 이 다 . 수업료 는 한 그룹 당 15 만 원 선 이 며 , 교구 는 직접 구입 해야 한다 . 문 의 02 - 323 - 8205 덴마크 레고랜드 레고 본사 가 있 는 덴마크 빌 룬 에 는 관광 명소 로 알려진 레고랜드 가 있 다 . 1968 년 에 개장 한 이곳 에 는 5 천만 개 가 넘 는 레고 블록 으로 만든 세계 여러 곳 의 멋진 성과 건축물 들 을 볼 수 있 다 . 미니 랜드 , 익스 플로어 랜드 , 레고 레 도 타운 , 캐슬 랜드 , 어드벤처 랜드 등 다양 한 테마 로 꾸며져 있 으며 가장 인기 있 는 곳 은 2 천만 개 의 레고 블록 으로 만든 미니 랜드 다 . 코펜하겐 은 물론 네덜란드 , 독일 , 스웨덴 등 세계 각국 의 명소 를 20 분 의 1 크기 로 축소 해 세계 여행 을 하 는 것 같 은 재미 를 준다 공유 하 기 글 요소