한편 , 국내 대표 적 약용 작물 인 인삼 및 홍삼 은 혈행 개선 , 혈당 조절 , 면역력 기능 , 기억력 개선 및 피로 개선 등 의 다양 한 기능 이 인정 된 건강 기능 식품 기능 성 원료 ( 고시 형 ) 로 알려져 있 으며 , 효소 및 젖산균 등 을 이용 하 여 액상 발효 로 생리 활성 성분 의 흡수율 을 증가 시킨 발효 홍삼 제품 이 출시 되 고 있 다 .