건강 에 는 좋 지만 아이 들 은 싫 어 하 는 대표 채소 ‘ 당근 , 버섯 , 완두콩 , 시금치 ’. 이렇게 저렇게 조리 해 줘도 귀신 처럼 눈치 채 고 투덜댄 다면 시크릿 레시피 로 편식 습관 을 고쳐 보 자 . ● Carrot 당근 섬유질 과 비타민 A 가 풍부 한 영양 만점 [ 재료 ] 지만 질감 이 딱딱 한 편 이 라 잘 게 다지 거나 채 썰 어 다른 채소 와 함께 조리 해도 일일이 골라 내 곤 한다 . 생후 5 개월 부터 먹일 수 있 다 . 당근 찜 케이크 [ 재료 ] 당근 100 g , 달걀 1 개 , 핫케이크 가루 200 g , 올리브 오일 3 큰 술 , 우유 컵 , 설탕 1 ~ 2 큰 술 , 호두 · 건포도 30 g 씩 [ how to cook ] 1 당근 은 깨끗이 씻 어 껍질 을 벗기 고 강판 에 간다 . 2 볼 에 달걀 , 설탕 , 올리브 오 일 , 우유 를 넣 고 거품기 로 저 은 뒤 핫케이크 가루 를 넣 어 고루 섞 는다 . 3 당근 은 1 큰 술 만 남기 고 반죽 에 넣 고 , 굵 게 부순 호두 와 건포도 도 넣 어 섞 는다 . 4 내열 용기 에 ③ 의 반죽 을 붓 고 남겨둔 당근 을 위 에 올린 다음 김 오른 찜통 에 넣 어 10 ~ 15 분 간 찐다 . 나무 꼬치 로 찔러 보 아 반죽 이 묻어나 지 않 으면 다 익 은 것 . ● Mushroom 버섯 섬유소 와 비타민 함량 이 높 지만 향긋 한 버섯 의 맛 을 느끼 기 에 는 아직 이르 다 . 애석 하 게 도 물렁 거리 는 식감 을 좋아하 는 아이 들 도 드물 어서 환영 받 지 못하 는 식 [ 재료 ] . 생후 7 개월 부터 먹일 수 있 다 . 소고기 표고 주먹밥 [ 재료 ] 뜨거운 밥 1 공기 , 소고기 ( 불고기 용 ) 50 g , 표고버섯 1 개 , 참기름 · 식용유 작 은 술 씩 , 불고기 양념 ( 간장 · 배 간 것 1 큰 술 씩 , 설탕 작 은 술 ) [ how to cook ] 1 소고기 는 불고기 감 으로 준비 해 분량 의 양념 에 재운다 . 2 표고버섯 은 기둥 을 떼 어 내 갓 부분 만 곱 게 다지 고 , 밑간 한 소고기 도 곱 게 다진다 . 3 팬 에 식용유 를 두르 고 달궈 지 면 소고기 를 넣 고 볶 다가 반 쯤 익 으면 표고버섯 을 넣 어 볶 는다 . 마지막 에 참기름 을 두르 고 불 을 끈다 4 볼 에 뜨거운 밥 과 ③ 을 넣 어 고루 섞 은 뒤 주먹밥 을 빚 는다 . ● Bean 완두콩 ‘ 밭 에서 나 는 소고기 ’ 라고 불릴 정도 로 단백질 이 풍부 하 지만 어른 들 도 콩 을 골라내 는 경우 가 많 은 게 사실 . 콩밥 을 먹 을 때 입 안 에서 따로 노 는 느낌 이 싫 다는 의견 이 많 다 . 생후 7 개월 부터 먹여 도 되 는 식 [ 재료 ] . 완두콩 오 코노 미야키 [ 재료 ] 밀가루 250 g , 달걀 1 개 , 다시마 국물 1 컵 , 양배추 4 장 , 완두콩 2 큰 술 , 베이컨 10 g , 식용유 약간 , 우스터 마요네즈 ( 마요네즈 1 큰 술 , 우스터소스 1 작 은 술 ) [ how to cook ] 1 양배추 와 베이컨 은 곱 게 채 썬 다 . 2 완두콩 은 끓 는 물 에 소금 을 약간 넣 어 새파랗 게 데친 다음 포크 로 굵 게 으 깬다 . 3 볼 에 밀가루 , 달걀 , 다시마 국물 , 채 썬 양배추 와 베이컨 , 으깬 완두콩 을 넣 고 고루 섞 는다 4 팬 에 식용유 를 두르 고 반죽 을 떠 넣 어 오 코노미 야 키 를 부친다 . 5 오 코노미 야 끼 를 접시 에 담 고 우스터 마요네즈 를 뿌린다 . ● Spinach 시금치 이유식 초기 부터 먹이 기 를 권할 만큼 풍부 한 철분 을 자랑 하 지만 오래 씹 으면 나 는 씁쓸 한 맛 때문 에 아이 가 멀리 하 는 경우 가 대부분 . 생후 5 개월 부터 먹인다 . 다진 시금치 와 멸치 가 든 바삭 밥 전 [ 재료 ] 따뜻 한 밥 1 공기 , 시금치 50 g , 잔멸 치 1 큰 술 , 실파 2 줄기 , 달걀 1 개 , 굴 소스 ( 간장 ) 1 큰 술 , 통깨 작 은 술 , 소금 · 식용유 약간 씩 [ how to cook ] 1 시금치 는 살짝 데쳐서 물 에 씻 어 건진 다음 곱 게 다진다 . 2 실파 는 송송 썬 다 . 3 볼 에 다진 시금치 와 실파 , 잔멸 치 , 밥 , 달걀 을 풀 어 넣 는다 . 4 ③ 에 굴 소스 와 소금 으로 간 한 뒤 통깨 를 넣 고 고루 버무린다 . 5 팬 에 식용유 를 두르 고 ④ 의 반죽 을 한 숟가락 씩 떠 넣 어 앞뒤 로 노릇 하 게 굽 는다 . 공유 하 기 글 요소