비 만 은 일반 적 으로 ' 칼로리 섭 취량 과 소비량 의 불 균형 의 결과 로 과잉 칼로리 가 지방 조직 에 체지방 으로 축적 되 어 증가 한 상태 ' 라고 정의 된다 . 몸 안 에 저장 되 어 있 는 여분 의 지방 을 줄이 기 위해서 는 식사 요법 등 으로 지방 합성 을 억제 할 뿐 만 아니 라 운동 요법 등 에 의해 지방 분해 를 촉진 시키 는 것 이 필요 하 다 . 인체 는 어느 정도 의 지방 을 유지 하 려는 특성 이 있 기 때문 에 식사 요법 에 의해 칼로리 섭취 를 줄이 더라도 쉽 게 체중 이 줄지 않 는다 . 영양 공급 도 제대로 이루어지 지 않 으면서 신체 적 활동 을 꺼리 면 신진대사 율 이 감소 되 어 체내 에 축적 된 지방 이 연소 되 기 가 어려워 체중 이 별로 줄어들 지 않 는 것 이 다 . 그렇 기 때문 에 비만 과 과체 중 에서 벗어나 기 위해서 는 반드시 식사 요법 과 운동 요법 을 병행 해야 한다 .