Msg 의 경우 대부분 식물 이나 해조류 에서 만들 어 내 는데 ( 미원 의 경우 사탕수수 발효 물질 ) , 왜 채식 에 어긋나 는지 알 수 있 을까요 ? ? < br >< br > 저 도 채식주의 정확히 는 비 건 ~ 락 토 - 오보 왔다갔다 하 면서 생활 한 적 이 있 습니다 . 오히려 순수 한 msg 의 경우 채식 하 는 데 도움 이 되 는 것 같 습니다 . < br >< br > 채식 을 오래 하 다 보 면 감칠맛 , 기름 맛 , 소금 맛 이 그리워 지 게 되 고 , 직접 음식 을 만들 다 보 면 기름 ( 참기름 , 들기름 등 ) 과 소금 을 예전 보다 많이 쓰 게 됩니다 . 이런 기름 과 소금 의 섭취 를 줄이 는데 msg 를 사용 하 면 효과 적 입니다 .