육진 생고기 를 찾 은 고객 들 은 육우 고기 를 맛본 후 “ 한우 와 큰 차이 를 모르 겠 다 ” 는 말 을 많이 한다 . 간혹 육우 를 한우 라고 속여 파 는 사람 들 도 있 는데 이 는 역설 적 으로 육우 의 품질 이 얼마나 좋 은지 를 알 게 해 주 는 사례 다 . 그만큼 육우 의 맛 은 한우 못지않 다 . 한우 와 종자 만 다를 뿐 육우 는 우리 땅 에서 태어나 우리 땅 에서 자란 국내 산 쇠고기 다 . 성장 이 빠르 고 사 육 기간 이 짧 아 육질 이 부드럽 고 고소 하 다 . 또한 지방 이 적 어 담백 하 다 . 국내산 인 만큼 유통 기간 도 짧 아 수입 산 과 는 비교 할 수 없 을 만큼 신선 하 다 . 육진 생고기 의 하윤 철 대표 는 이런 육우 의 장점 을 눈여겨보 다 서울 에서 육우 전문점 을 창업 했 고 , 일산 까지 진출 하 게 됐 다 . 하 대표 는 “ 고객 들 에게 맛 과 영양 , 가격 까지 만족 을 줄 수 있 는 것 이 육우 라고 생각 했 다 ” 며 “ 한우 에 비해 저렴 한 가격 덕분 에 고객 들 이 가족 외식 을 할 때 도 큰 부담 을 느끼 지 않 는다 ” 고 전했 다 . 또한 “ 많 은 사람 들 이 육우 에 대한 오해 를 접 고 육우 를 즐겨 먹 었 으면 좋 겠 다 ” 고 말 했 다 .