상큼 한 겨울딸기 샐러드 로   어지러운 마음 과 몸 을 평정 해 본다 . 요즘   샐러드 를 자주 만들 어 먹 다 보 니 머리 도 맑 아 지 는 듯 하 다 . < 딸기 호두 샐러드 , 딸기 요리 , 혼 밥 , 다이어트식 , 혼 밥 레시피 , 비바리 의 숨 비소리 > 농민 들 은 항상 부지런 하 게 살아간다 . 이 추운 계절 에 맛있 는 딸기 를 내 어 놓 기 위한   땀방울 을 기억 하 며 소중히 다루 어 본다 . 겨울딸기 는 입 안 에서 꿀 이 흐르 듯 사르르 녹 는다 . 벨 큐브 치즈 도 2 개 포장지 를 벗기 고 다시 4 등분 하 여 올리 니 매우 훌륭 하 다 . 오늘 샐러드 역시 누구 나 쉽 게 만들 수 있 고   한 접시 로 한 끼 식 이 충분 하 다 . 딸기 5 ~ 10 개 ( 크기 에 따라 ) 쌈 채소 , 어린 잎채소 , 봄동 , 치커리 , 돌나물   등   적당량 호두 , 대추 칩   1 줌 씩 벨 큐브 치즈 2 알 드레싱 : 올리브유 3 T , 통후추 간 거 , 레몬 즙 조금 ( 표준 계량 스푼 사용 )   1 , 쌈 채소 , 치커리 , 봄 동 등 은 물 에 식초 를 희석 하 여 10 분 간 담갔 다가 헹구 어   소쿠리 에 건지 고 물기 를 탁탁 턴 다 . 채소 짤 순 이 에 넣 어도 됨 2 , 딸기 는 씻 어 4 등분 한다 . ​​    3 , 호두 는 4 등분 하 고 4 , 대추 는 씨 를 제거 후 돌려 깎 아 돌돌 말 아서 썰 거나 . 선물 용 대추 칩 을 준비 한다 .   5 , 접시 에 모든 재료 들 을 담 고 벨 큐브 치즈 를 4 등 해서 올리 고 먹 기 직전   소스 를 끼얹 고 통후추 를 즉석 에서 갈 아 넣 는다 . 드레싱 에 소금 은 생략 하 였 다 . ​​   ​ 샐러드 용 채소 는 집 에 있 는 재료 외 에 가까운 데 서 구할 수 있 는 것 으로 선택 한다 . 봄동 도 제일 안쪽 살짝 노르스름 한 애기 잎 으로 뜯 어 놓 아 본다 . 빨간 딸기 와 잘 어울리 며 , 호두 와 대추 , 그리고 치즈 도 묘하 게 잘 어울린다 . < 딸기 호두 샐러드 ,   혼 밥 , 비바리 의 숨 비소리 > 늦 은 저녁 시간 밥 을 지어먹 기 에 는 그렇 고 입 이 출출 할 때 . 와인 한 잔 곁들여 먹 기 에 도 그만 이 다 . 오늘 옥상 의 텃밭 을 정리 하 다 보 니 돌나물 들 이 뾰족히 올라오 고 있 었 다 . 어찌나 반갑 던지 . .. 오늘 샐러드 에 돌나물 은 마트 용 이 다 . 딸기 를 드 시 오 ~~~~ 대추 칩 도 함께 드셔 보 시 오 ~~~   < 딸기 호두 샐러드 , 딸기 샐러드 , 다이어트식 , 혼 밥 , 비바리 의 숨 비소리 > 치즈 는 좋 아 하 는 것 으로 골라 조금 넣 어 보 시 오 . 샐러드 의 풍미 가 훨씬 좋 다우 . 황금 키위 가 있 다면 적극 추천 이 오 ~~~ 이웃 님 들 굿 나잇 ~~~ 고운 꿈 꾸 세요 ~~` 비바리 도 인 쟈   잘 거 여유 ~~~