또한 , 상기 청각 은 녹조류 에 속하 며 , 단백질 과 당질 을 많이 함유 하 고 있 고 , 식이 섬유 가 풍부 하 며 , 신선 한 맛 과 향 을 지니 고 있 다 . 파래 와 마찬가지 로 , 청각 은 칼슘 이 풍부 해서 출혈 시 응혈 작용 을 도우며 , 철분 이 많 아서 빈혈 에 좋 다 . 상기 청각 은 생강 100 중량 부 에 대해 말린 것 으로 1 ~ 4 중량 부 를 준비 하 는 것 이 바람직 하 다 .