이곳 샤브샤브 는 재료 가 돼지고기 라는 것 외 에 도 몇 가지 특징 이 있 다 . 우선 같이 나오 는 ‘ 폰즈 ’ 라는 양념장 이 눈길 을 끈다 . 이 양념장 은 일본 간장 에다 무즙 과 잔 파 채 가 들어가 는데 , 일본 의 전통 적 인 샤브샤브 양념장 이 라고 한다 . 톡 쏘 는 맛 의 일반 양념장 과 달리 부드러우 면서 달콤 한 맛 이 강하 다 . 아이 들 이나 여성 들 의 입맛 을 고려 했 다고 한다 .