뒤돌아보 면 우리 문화 에서 전통 적 으로 차 의 소비 는 분명 고급 취향 에 속해 있 었 고 , 차 를 즐겨 마셨 던 소비자 역시 모든 면 에서 일정 정도 의 사회 적 기반 이 마련 된 사람 들 이 었 다 . 이러 한 우리 사회 의 분위기 속 에서 차 를 산업 으로 일으키 며 대중 곁 으로 끌어낸 사람 이 장원 서성환 이 다 . 그 는 대중 의 힘 을 일찌감치 이해 하 고 화장품 사업 을 통해 추구 했 던 외 적 인 아름다움 에 더 하 여 건강 한 몸 과 여유 를 고취 시켜 면면히 이어져 오 던 전통문화 의 맥 이 우리 사회 에 자연 스럽 게 스미 기 를 꿈꾸 었 던 것 이 다 .