# 취미 생활 # 홈 텐 팅 # 바텐 딩 # 칵테일 # 칵테일 쉐 이 커 # 지 거 # 스 트레이너 ​ ​ 지난 글 , ​ MOCHA WEEKLY 15 . 홈 카페 에 이어서 ​ 본의 아니 게 요즘 집 콕 족 이 된 많 은 분 들 을 위해 ​​ 오늘 은 , 집 에서 있 어야 하 지만 칵테일 이 먹 고 싶 을 때 ! bar 에 가 고 싶 을 때 ! ​ 집 에서 도 쉽 게 만들 수 있 는 홈 텐 딩 도구 와 메뉴 를 소개 해 드릴게요 . ​ ​ 홈 텐 딩 이 라고 들 어 보 셨 나요 ? ​ 아마 아직 흔하 지 않 은 단어 이 고 ' 칵테일 을 집 에서 어떻게 만들 지 ? ! ' 라고 생각 하 시 는 분 들 이 많 을 거 예요 . ​​​" 홈 텐 딩 " 은 홈 ( Hpme ) 과 바텐 딩 ( Bartending ) 의 합성어 로 , 알코올 음료 및 비 알코올 음료 를 섞 어 만드 는 칵테일 을 집 에서 도 비슷 하 게 만들 어 마시 며 즐기 는 것 을 의미 해요 : )​ 물론 , 바텐 딩 은 오랜 시간 숙련 된 기술 을 요하 는 전문 직종 이 기 때문 에 집 에서 일반 일 이 만들 기 엔 부족 함 이 많 을 수 밖 에 없 지만 ​​ 혼 술 을 즐기 는 사람 들 이 많 아 지 고 가 성비 를 넘 어서 ' 가 심비 ' 를 추구 하 는 사람 들 도 늘어나 면서 ​ 이색 취미 로써 홈 텐 딩 은 , 남녀노소 할 것 없이 많 은 인기 를 끌 고 있 어요 . ​ ​ 무 알콜 칵테일 부터 평소 좋 아 하 던 , 관심 이 있 었 던 칵테일 을 취향 에 따라 자유 롭 게 만들 어 먹 을 수 있 는 홈 텐 딩 ! ​ 우선 , 홈 텐 딩 을 즐기 기 위해 초보 자 들 대상 으로 기본 적 으로 가지 고 있 으면 유용 한 칵테일 만드 는 ' 도구 ' 를 알려 드릴게요 ! ​​​​ 1 ) 칵테일 쉐 이 커 ​ 쉐이 커 를 이용 하 지 않 고 만들 수 있 는 칵테일 도 물론 있 지만 , 조금 더 다양 하 고 맛있 는 칵테일 을 만들 기 위해 필수 적 이 라고 할 수 있 는 도구 에 요 . ​ 가격대 는 ​ 3000 원 부터 50000 원 까지 다양 하 게 정해져 있 으며 ​ 정말 가끔 기분 내기 용 으로 만 이용 할 분 이 시 라면 3 - 5 천 원 대 의 쉐 이 커 를 구매 하 셔도 좋 고 , ​ 자주 즐겨 먹 을 것 같 다고 생각 하 시 는 분 들 은 어느 정도 가격 이 있 어야 오랫동안 사용 할 수 있 기 때문 에 4 - 5 만 원 의 쉐 이 커 를 구매 하 시 는 걸 추천 해요 . 하지만 도구 를 사 는 게 부담 스러우 시 다면 , 집 에 있 는 스테인리스 텀블러 ​ 를 사용 하 셔도 좋 아요 ! ​​​ 2 ) 지 거 ​ 지 거 는 바텐더 들 이 이용 하 는 계량기 라고 생각 하 시 면 좋 고 , 양쪽 의 크기 가 다른 것 이 특징 이 에요 . ​ 하지만 마찬가지 로 도구 를 사 는 게 부담 스러우 시 다면 , 집 에 있 는 계량컵 이나 소주잔 으로 도 충분 해요 : )​ 보통 일반 적 으로 사용 되 는 지 거 는 위 ( 30 ml ) , 아래 ( 45 ml ) 으로 되 어 있 는데 소주잔 한 컵 은 47 ml 로 , 조금 은 차이 가 있 지만 비슷 하 기 때문 이 에요 . ​​​​ 3 ) 스 트레이너 ​ 스 트레이너 는 얼음 및 각종 부 재료 를 걸러 내 는 역할 을 하 는 도구 예요 . ​ 얼음 이나 건더기 가 섞이 는 칵테일 을 만들 때 주로 사용 할 수 있 어요 . ​ 스 트레이너 가 글라스 를 잡 아 주 고 , 이 를 고정 시킨 상태 에서 붓 기 때문 에 부 재료 를 효과 적 으로 걸러 내 어 맑 은 액체 를 마실 수 있 어요 . ​ 대부분 만 원 이하 로 저렴 하 기 때문 에 부담 스럽 지 않 은 가격 으로 한 번 사 두 면 꾸준히 사용 할 수 있 어요 : )​​ 혹은 집 에 있 는 거름망 을 이용 하 셔도 좋 아요 . ​​ 이런 도구 들 을 가지 고 계셔 도 좋 지만 , 함께 말씀 드린 것 처럼 집 에 있 는 도구 로 도 충분히 대체 할 수 있 어요 . ​ 참고 하 셔서 한 번 도전 해 보 세요 ! ​​...​​​ 그럼 이제 , 초보 자 도 쉽 게 따라 할 수 있 는 홈 텐 딩 메뉴 레시피 추천 할게요 ​​ 1 . 애플 마티니 ​ ​[ 준비물 ] 사과 1 개 , 레몬 1 개 ( 혹은 레몬주스 ) , 사과 주스 , 보드카 , 설탕 1 작 은 술 ( 5 ml ) ​[ 애플 마티니 만드 는 법 ] 1 . 지 거나 소주잔 을 이용 해 사과 주스 45 ml 와 설탕 을 섞 어 주 세요 . 2 . 취향 에 따라 보드카 와 함께 ( 보통 5 - 60 ml ) 쉐이 커 에 넣 어 주 세요 . 3 . 레몬 즙 혹은 레몬주스 15 ml 를 쉐 이 커 에 넣 어 주 세요 . 3 . 쉐이 커 를 힘껏 흔들 어 주 세요 ! 4 . 잔여물 을 걸러서 유리 잔 에 담 아 주 세요 . 5 . 사과 를 얇 게 썰 어 유리잔 에 얹 으며 데 코 하 면 끝 ! ​​ 2 . 하이볼 ​ ​[ 준비물 ] 위스키 , 토닉 워터 ( 혹은 콜라 , 사이다 ) , 얼음 , 레몬 ( 혹은 레몬주스 ) ​[ 하이볼 만드 는 법 ] 1 . 얼음 을 큼지막 한 상태 로 유리잔 에 넣 어 줍니다 . 2 . 지 거나 소주잔 을 이용 해 위스키 45 ml 를 유리잔 에 담 아 줍니다 . 3 . 레몬 즙 을 넣 어 천천히 섞 어 줍니다 . 4 . 토닉 워터 200 ml 를 넣 어 천천히 섞 어 줍니다 . 5 . 레몬 을 얇 게 썰 어 유리잔 에 얹 으며 데 코 하 면 끝 ! ​​ 3 . 블러디 메리 ​ ​[ 준비물 ] 보드카 45 ml , 토마토 주스 , 레몬주스 15 ml , 소금 과 후추 약간 , 우스터소스 한 방울 ​[ 블러디 메리 만드 는 법 ] 1 . 유리잔 에 우스터소스 와 소금 , 후추 를 넣 고 섞 어 줍니다 . 2 . 얼음 을 넣 고 천 천 이 저 어 줍니다 . 3 . 보드카 와 토마토 주스 를 넣 고 섞 어 줍니다 . 4 . 마지막 으로 레몬주스 를 취향 에 따라 천천히 넣 으며 섞 어 줍니다 . 5 . 레몬 을 얇 게 썰 어 유리잔 에 얹 으며 데 코 하 면 끝 ! ​​ 가끔 칵테일 을 마시 고 싶 을 때 , ​ 굳이 바 에 가 지 않 고 집 에서 칵테일 만들 기 ! 홈 텐 딩 에 한 번 도전 해 보 세요 : )​​​# 애플 마티니 # 하이볼 # 블러디 메리 # 칵테일 추천 # 취미 추천 # 모카 클래스 ​​​