홍콩식 죽인 ‘ 콘지 ’ 전문 집 이 다 . 닭고기 , 생선 살 , 거위 알 , 돼지 내장 등 이 걸쭉 한 죽 안 에서 숨 쉬 고 있 다 . 안 과 밖 이 잘 어울려 달콤 하 기 까지 하 다 . 바삭바삭 빵 과 함께 먹 는 재미 가 ‘ 죽 ’ 인다 . 생선 뼈 와 닭 뼈 , 돼지 뼈 를 오랫동안 우려 육수 를 만들 고 쌀 과 두부피 를 넣 어 죽 을 만든 다 . 그 안 에 닭고기 같 은 각종 재료 를 퐁당 빠뜨렸 다 .