한국인 의 식탁 은 밥 , 국 , 김치 가 핵심 이 었 다 . 55 세 이상 가구 가 HMR 시장 의 주요 소비 층 으로 떠오른 건 2 ~ 3 년 전 부터 다 . 초기 HMR 시장 을 20 ~ 30 대 가 이끌 었 지만 HMR 시장 에 국 , 탕 , 찌개 등 한식 제품군 이 다양 해 지 면서 중 장년층 이 빠르 게 가세 하 고 있 다 . CJ 제일제당 의 비비고 육개장 , 이마트 의 피코 크 한우 곰탕 , 동원 F & B 의 양반 버섯 된 장찌개 등 이 대표 적 이 다 .