도 라 지 주 도라지 는 초롱꽃과 에 딸린 여러해살이풀 로서 우리 나라 어느 산 에서 나 흔하 게 자라 며 , 일본 과 중국 에 도 있 지만 미국 , 유럽 등 서양 에 는 없 습니다 . 본디 이름 이 ' 도랏 ' 이 었 던 것 을 도라지 라 부르 게 되 었 으며 이외 에 도 도래 , 돌가지 , 도레 등 의 이름 이 있 는데 , 한자 로 는 길경 , 백약 , 경초 , 고경 등 으로 씁니다 . 키 가 40 ㎝ 에서 1 m 까지 자라 고 뿌리 는 인삼 모양 으로 굵 으며 줄기 를 자르 거나 상처 를 내 면 흰 즙 이 나옵니다 . 잎 은 어긋나 는 것 이 많 고 , 더러 둘러 나 기 나 마주나기 로 나 는 것 도 있 습니다 . 꽃 은 끝 이 다섯 갈래 로 갈라진 통꽃 입니다 . 청자색 또는 흰 빛 으로 청초 하 고 아름다워서 많 은 사랑 을 받 으며 , 8 ～ 9 월 에 피 는 것 이 보통 이 지만 5 ～ 6 월 에 일찍 피 는 품종 도 있 습니다 . 줄기 는 곧 게 자라 고 물 빠짐 이 좋 은 땅 을 좋 아 합니다 . 여러해살이풀 이 므로 겨울 에 는 땅 위 의 부분 이 말라 죽 고 여름철 에 광합성 작용 으로 만든 영양분 을 뿌리 에 저장 합니다 . 대개 3 ～ 4 년 쯤 살 다가 죽 는데 드물 게 그 이상 자란 것 이 발견 되 기 도 하 며 , 이러 한 도라지 는 특별히 귀하 게 사용 되 어 왔 습니다 . 수십 년 묵 은 산 도라지 를 먹 고 혼수 상태 가 되 어 몇 시간 혹은 며칠 만 에 깨어나 는 사람 도 있 고 병원 에서 온갖 치료법 을 써도 낫 지 않 던 각종 난치 질환 을 고친 예 도 있 다 . 산 도라지 에 는 사포닌 . 이눌린 . 화이 토 스테린 . 프라 코 디딘 . 피 토스테 놀 등 의 성분 이 재배 도라지 에 비해 4 - 15 배 가량 더 함유 되 어 있 어 기관지 계통 의 질환 과 소갈 병 에 매우 좋 다 식물 이 가장 살 기 어려운 때 는 겨울 과 가뭄 때 로서 우리 나라 와 같 은 온대 지방 에서 여러해살이 식물 은 줄기 와 잎 은 말라 죽 고 뿌리 를 땅 속 에 남겨 눈 을 만들 어 두 었 다가 봄 에 새싹 을 틔우 는 방법 으로 겨울 을 납니다 . 이런 식물 을 식물 생태학 적 으로 땅속 식물 이 라 하 는데 도라지 는 땅속 식물 로 땅속 뿌리 에 저장 된 영양분 을 사람 들 이 약용 이나 식용 으로 이용 하 는 것 입니다 . 오래 묵 은 도라지 는 그만큼 많 은 시간 동안 영양분 을 저장 했 기 때문 에 약성 이나 영양분 이 많이 들 어 있 을 수 밖 에 없 습니다 . 우리 나라 의 도라지 는 맛 이 좋 고 약효 가 높 기 로 일찍 부터 중국 과 일본 등지 에 알려졌 습니다 . 오래 전 부터 일본 과 홍콩 같 은 곳 에 수출 하 였 고 , 대만 에서 는 우리 나라 에서 난 도라지 만 을 수입 하 도록 정했 다고 합니다 . & 담그 는 법 & ( 구할 수 만 있 다면 야생 도라지 가 좋 겠 죠 ? ) 여느 술 과 마 찬 가지 로 담그 는 방법 은 똑같 고 인삼주 와 마 찬 가지 로 오래 묵 을수록 맛 도 좋 겠 죠 ? 도라 지주 재 료 도라지 뿌리 300 g , 소주 1 . 8 L 담그 는 법 ① 도라지 를 잘 씻 어 물기 를 뺀 다음 적당 한 길이 로 잘라 용기 에 넣 고 소주 를 부 어 밀봉 한다 . ② 서늘 한 곳 에서 6 개월 정도 저장 하 면 엷 은 호박색 의 도라 지주 가 완성 된다 . 복용 방법 하루 2 ~ 3 회 ( 소주잔 으로 한 잔 씩 ) 식전 에 마시 는 것 이 좋 다 . 효 능 거담 , 천식 , 결핵 , 비염 , 늑막염 , 편도선염 , 임파 선염 , 인후염 , 폐 기능 보호 출처 : Tong - 컴 플리트 다이어트 님 의 건강 정보통 공유 하 기 글 요소