실제 미국 우버 이 츠 ( Uber Eats ) , 영국 딜리 버루 등 배달 업체 들 이 ' 가상 주방 ' 사업 에 적극 뛰어들 고 있 다 . 우버 의 음식 배달 서비스 ' 우버 이 츠 ' 는 기업 가치 약 200 억 달러 ( 약 22 조 4800 억 원 ) 를 지닌 것 으로 평가 받 고 있 다 . 우버 이 츠 는 공유 주방 ( 또는 가상 주방 ) 을 적극 만들 고 있 는데 현재 우버 이 츠 에 등록 된 레스토랑 중 약 800 개 업체 가 오프라인 매장 없이 가상 주방 에서 만 영업 을 하 고 있 으며 이 를 더욱 확대 할 계획 이 라고 밝힌 바 있 다 . 우버 는 식당 과 음식 , 배달 데이터 를 직접 가지 고 인공지능 기술 을 통해 최적 화 할 수 있 는 능력 이 있 는 것 이 가장 큰 장점 으로 꼽힌다 .