데일리 한국 : 2018 년 새해 더 풍성 해진 호텔 가 ‘ 딸기 뷔페 ’ | 필라 한인 뉴스 정보 사이트 
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 데일리 한국 : 2018 년 새해 더 풍성 해진 호텔 가 ‘ 딸기 뷔페 ’ 
 [ 데일리 한국 동효 정 기자 ] 호텔 업계 가 제철 과일 인 생 딸기 를 적극 활용 한 뷔페 프로모션 에 돌입 한다 . 딸기 뷔페 는 딸기 로 만든 각종 디저트 가 준비 되 는 뷔페 로 2030 젊 은 세대 에게 큰 인기 를 끌 고 있 다 . 
 쉐 라 톤 그랜드 인천 호텔 의 로비 바 비 플랫 ( B b ) 에서 는 비타민 C 가 풍부 해 피부 미용 에 좋 딸기 뷔페 ‘ 스트로베리 홀릭 ’ 프로모션 을 선보인다 . 
 스트로베리 홀릭 은 딸기 파이 부터 딸기 크림 치즈 타르트 , 딸기 머드 케이크 , 딸기 티라미수 , 통밀 딸기 샌드위치 , 딸기 화채 등 다양 한 딸기 요리 가 준비 되 며 , 딸기 마 끼 , 딸기 김밥 , 딸기 탕수육 등 이 색다른 메뉴 로 인기 를 얻 고 있 다 . 
 딸기 뷔페 와 함께 셰프 가 상주 하 는 라이브 스테이션 을 운영 해 더욱 신선 하 고 달콤 한 딸기 디저트 를 마음껏 즐길 수 있 다 . 
 딸기 뷔페 에서 최고 의 인기 를 누리 고 있 는 딸기 마스 카포네 크림 디저트 는 이태 리산 최상급 치즈 인 마스 카포네 치즈 를 바닐라 크림 형태 로 딸기 와 어우러지 게 하 여 특유 의 부드럽 고 고소 하 면서 달콤 한 치즈 의 풍미 를 느낄 수 있 으며 딸기 와 부드러운 치즈 크림 의 조화 가 환상 적 이 다 . 
 본 프로모션 은 2018 년 1 월 12 일 부터 4 월 15 일 까지 매주 금 , 토 , 일요일 오후 1 시 부터 오후 5 시 사이 에 이용 가능 하 다 . 스트로베리 홀릭 딸기 뷔페 의 가격 은 금요일 은 2 만 9000 원 , 토요일 과 일요일 은 3 만 9000 원 ( 봉사료 및 세금 포함 ) 이 다 . SP , 클럽 메리어 트 및 SPG 회원 은 10 % 할인 을 받 을 수 있 다 . 
 롯데호텔 서울 더 라운지 에서 는 2018 년 1 월 6 일 부터 4 월 29 일 까지 매 주말 마다 새콤달콤 한 맛 과 향 을 지닌 제철 딸기 를 무제한 으로 맛 볼 수 있 는 딸기 디저트 뷔페 ‘ 머스트 비 스트로베리 ( Must be Strawberry ) ’ 프로모션 을 진행 한다 . 
 해 마다 커플 , 친구 , 가족 들 의 주말 나 들 이 코스 로 많 은 사랑 을 받 아 온 이번 프로모션 에서 는 당일 새벽 엄선 한 최고 품질 의 딸기 로 핫 코너 메뉴 3 종 , 샌드위치 3 종 을 포함 한 약 35 종류 의 다양 한 디저트 를 선보인다 . 
 딸기 케이크 와 티라미수 , 마카롱 , 에클레어 , 다쿠아즈 등 프리미엄 디저트 는 물론 이 고 , 별도 로 마련 된 핫 코너 에 는 탕수육 , 망고 소스 를 곁들인 새우 튀김 , 볶음밥 이 마련 되 어 간단 한 식사 도 가능 하 다 . 특히 올해 새롭 게 만날 수 있 는 3 종 의 샐러드 는 여성 고객 의 취향 을 적극 반영 해 비타민 C 의 여왕 인 딸기 를 제철 채소 , 해산물 과 함께 맛 볼 수 있 다 . 
 음료 는 딸기 에이드 1 잔 이 웰컴 드링크 로 제공 되 고 , 커피 2 종 또는 로네 펠트 ( Ronnefeldt ) 티 8 종 중 한 가지 를 선택 해 무제한 으로 즐길 수 있 다 . 어린이 고객 에게 는 딸기 주스 가 제공 된다 . 
 상기 프로모션 은 매주 토요일 과 일요일 2 부제 로 오전 11 시 30 분 부터 오후 1 시 30 분 까지 , 2 시 부터 4 시 까지 진행 된다 . 가격 은 1 인 기준 5 만 3 천 원 ( 만 4 세 부터 12 세 까지 어린이 는 3 만 원 ) 이 고 세금 및 봉사료 포함 이 다 . 
 롯데호텔 월드 에서 는 같 은 기간 , 딸기 가득 한 세상 으로 의 초대 를 뜻 하 는 ‘ 스트로베리 월드 ( Strawberry World ) ’ 프로모션 을 선보인다 . 
 딸기 피스타치오 다쿠아즈 , 브라우니 , 타르트 , 휘 낭시 에 등 20 여종 이상 의 딸기 디저트 를 커피 혹은 차 와 무제한 으로 즐길 수 있 는 이번 프로모션 은 1 월 에 는 매주 주말 11 시 부터 14 시 까지 , 2 월 부터 4 월 까지 는 2 부제 로 운영 한다 . 
 가격 은 성인 기준 5 만 3000 원 이 다 . 롯데호텔 잠실 숍 에서 결제 시 15 % 할인 혜택 을 받 을 수 있 으며 성인 4 인 이상 이용 시 스파클 링 와인 1 병 을 무료 로 제공 한다 . 
 호텔 업계 최초 로 2007 년 처음 딸기 디저트 뷔페 를 선보인 딸기 뷔페 의 원조 , 그랜드 인터 컨티넨탈 서울 파르나스 와 인터 컨티넨탈 서울 코엑스 는 2018 년 1 월 5 일 부터 4 월 15 일 까지 양 호텔 로비 라운지 와 인터 컨티넨탈 서울 코엑스 30 층 에 위치 한 스카이 라운지 에서 더 풍성 해진 딸기 디저트 뷔페 를 진행 한다 . 
 특히 로비 라운지 에서 는 각 테이블 에 셰프 가 시그 니 처 디쉬 를 직접 제공 하 는 와우 서비스 ( Wow Service ) 를 추가 로 제공 한다 . 
 가장 많 은 고객 들 이 선호 해 빠르 게 예약 이 마감 되 는 30 층 스카이 라운지 는 ‘ 딸기 정원 ( Strawberry Garden ) ’ 을 콘셉트 로 꾸며진다 . 이탈리안 수석 셰프 페더 리코 로시 가 이탈리안 스타일 로 해석 한 딸기 브륄 레 , 딸기 플 람 베 를 곁들인 감자 뇨 끼 , 딸기 밀푀유 등 다양 한 딸기 디저트 및 식사 대용 메뉴 들 을 뛰어난 전망 과 함께 맛볼 수 있 며 , 스파클 링 와인 1 잔 도 무료 로 제공 된다 . 
 그랜드 인터 컨티넨탈 서울 파르나스 로비 라운지 에서 는 ‘ 스트로베리 부티크 ( Strawberry Boutique ) ’ 라는 테마 로 , 고급 스러운 딸기 디저트 와 다양 한 요리 를 함께 만나 볼 수 있 다 . 
 벨라 뤽 총주 방장 의 지휘 아래 딸기 티라미수 , 딸기 마들렌 , 딸기 모찌 , 딸기 레밍 턴 케이크 , 딸기 보석 젤리 등 새롭 게 개발 한 신 메뉴 를 다양 하 게 선보이 고 캘리포니아 롤 , 우동 , 샌드위치 등 식사 대용 메뉴 도 함께 준비 된다 . 
 셰프 가 상주 하 는 라이브 스테이션 에서 는 딸기 플 람 베 , 철판 아이스크림 , 크루아상 와플 등 을 즉석 으로 즐겨볼 수 있 다 . 특히 딸기 플 람 베 는 인터 컨티넨탈 만 의 고유 메뉴 로 화려 한 불 쇼 를 관람 할 수 있 다 . 플 람 베 는 알코올 이 들어간 음료 를 이용 해 불 을 붙이 는 프랑스 식 조리법 으로 생 딸기 에 캐러멜 시럽 과 75 도수 의 술 을 뿌리 고 강한 불로 달궈 만든 다 . 모든 고객 들 에게 는 커피 또는 차 메뉴 1 잔 씩 이 무료 로 제공 된다 . 
 인터 컨티넨탈 서울 코엑스 로비라 운지 는 ‘ 스트로베리 애 비뉴 ( Strawberry Avenue ) ’ 라는 주제 로 , 거리 에서 만날 수 있 는 다양 한 디저트 를 재 해석 해 딸기 를 이용 한 약 30 여 가지 의 메뉴 로 새롭 게 구성 했 다 . 
 딸기 화이트 초콜릿 타르트 , 프로마주 블랑 치즈 딸기 케이크 , 딸기 마카롱 쿠 기 등 달콤 한 디저트 메뉴 외 에 도 딸기 루 꼴 라 피자 , 치킨 토르티야 , 쌀국수 , 크림 떡볶이 , 연어 샐러드 등 입맛 을 당기 는 세이 보리 ( savory ) 메뉴 들 도 준비 되 며 , 커피 또는 차 1 잔 이 무료 제공 된다 . 
 딸기 디저트 뷔페 운영 시간 은 양 호텔 로비 라운지 의 경우 금요일 은 오후 12 시 ~ 2 시 , 토요일 과 일요일 은 1 부 오후 12 시 ~ 2 시 , 2 부 오후 2 시 30 분 ~ 4 시 30 분 까지 진행 되 며 , 가격 은 그랜드 인터 컨티넨탈 서울 파르나스 는 5 만 6000 원 , 인터 컨티넨탈 서울 코엑스 는 가격 은 5 만 1000 원 ( 모두 세금 및 봉사료 포함 ) 이 다 . 스카이 라운지 는 토요일 과 일요일 오후 3 시 부터 5 시 까지 운영 되 며 가격 은 6 만 5000 원 ( 세금 및 봉사료 포함 ) 이 다 . 
 JW 메리어 트 동대문 은 로비 라운지 에 위치 한 ‘ 더 라운지 ’ 에서 딸기 를 활용 한 다채 로운 디저트 와 함께 프리미엄 티 를 마음껏 즐길 수 있 는 ‘ 살롱 드 딸기 ’ 디저트 뷔페 의 시즌 3 를 선보이 고 있 다 . 
 살롱 드 딸기 뷔페 는 캐나다 출신 수석 페이스트리 셰프 인 채드 야마가타 가 직접 감각 적 인 디자인 감성 을 더 해 완성 한 타르트 와 케이크 , 마카롱 등 의 디저트 를 다채 롭 게 구성 해 티 혹은 커피 와 곁들여 무제한 으로 즐길 수 있 도록 마련 했 다 . 
 디저트 외 에 주문 즉시 조리 되 는 파스타 , 미니 샌드위치 등 으로 구성 된 세이 보리 메뉴 를 1 종 선택 할 수 있 ㄷ . 딸기 디저트 와 함께 딸기 밀크 쉐이크 와 딸기 파르페 , 딸기 라떼 , 스파클 링 와인 , 로제 칵테일 등 도 1 종 을 선택 할 수 있 다 . 가격 은 5 만 5000 원 ( 1 인 기준 , 세금 및 봉사료 포함 ) 이 다 . 
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