단호박 그냥 쪄서 드 시 는 것 도 하루 이틀 이 지 . .. 좀 질릴 때 도 있 잖아요 그럴 때 는 샐러드 해서 드세요 . 그냥 먹 는 것 보다 칼로리 는 더 나가 지만 마요네즈 왕창 들어간 피자헛 샐러드 보다 맛나 요 ^^ 며칠 간 나눠서 먹 을 수 있 을 정도 로 넉넉 한 레시피 올릴게요 . 대신 살 찔 만 한 재료 는 최대한 다 뺀 거 예요 ^^ 준비물 : 우유 , 단호박 1 통 , 고구마 2 개 1 . 고구마 를 약간 큼직 하 게 깍뚝 썰 기 한 후 에 찬물 에 5 분 정도 잠수 시켜 전분 을 날려 준다 ~ 2 . 고구마 가 잠수 하 는 동안 단호박 을 깨끗히 씻 고 씨 를 뺀 후 에 고구마 보다 조금 더 큰 크기 로 썰 어 준다 . ( 껍질 은 필러 로 제거 하 셔도 되 지만 전 껍질 있 는 게 더 좋 더라구요 ^^) 3 . 큰 냄비 에 우유 를 700 ml ~ 800 ml 정도 넣 고 호박 과 고구마 를 다 넣 은 후 뚜껑 을 닫 고 중 불 에 끓인다 . 4 . 25 분 정도 TV 보 며 스트레칭 을 한다 . ^^ ( 그런데 우유 랑 호박 이랑 끓 다 보 면 잘 넘치 더라구요 . . 항상 냄비 를 유념 하 셔야 ㅎㅎ ) 5 . 이 정도 면 호박 과 고구마 가 다 익 어서 적당히 덩어리 지 며 뭉게지 는데 . . 아직 우유 때문 에 좀 묽 을 수 가 있 다 . 큰 주걱 으로 휘휘 저 어 가 며 졸여 주 면 끝 ! ( 그런데 여기 서 중요 한 건 . . 식히 는 과정 에서 조금 더 굳어지 기 때문 에 약간 질퍽 한 호박죽 정도 의 느낌 이 들 때 불 을 끄 면 된다 ) 이렇게 해서 냉장고 에 식혀서 드 시 면 진짜 진짜 맛있 어요 ^^ 원래 는 . . 감자 도 한 개 정도 넣 고 우유 끓일 때 설탕 도 넣 고 중간 에 콘 옥수수 도 넣 고 하 는 데 그러 면 칼로리 가 높 아 져서 저 는 그런 건 무조건 빼 서 만들 었 어요 . 그래도 충분히 달 고 맛있 습니다 . 참 . . 우유 는 되도록 이 면 저지방 우유 로 ㅎㅎ . 그리고 당근 작 게 썰 어 넣 으셔도 좋 구요 ~ 30 분 이 면 간편 하 게 만들 수 있 으니까 . . 달콤 한 샐러드 생각 날 때 는 만들 어서 드세요 ^^ 공유 하 기 글 요소