중국 은 수많 은 다원 과 함께 백 차 , 녹차 , 반 발효차 , 홍차 등 무수히 많 은 차 가 있 다 . 중국 에 는 유난히 차 문화 가 발달 해 있 다 . 음식 이 기름진 데 다 수질 이 좋 지 않 기 때문 에 어디 든 뜨거운 물 을 비치 해 놓 고 차 를 일상 적 으로 음용 하 고 있 다 . 명우 문화원 임항 자 씨 는 “ 우리나라 는 차 를 마시 기 위해 물 을 끓이 지만 , 중국 은 물 을 먹 기 위해 차 를 마실 정도 로 차 가 일반 화 돼 있 다 ” 고 전했 다 .