녹차 드레싱 샐러드 녹차 드레싱 은 요즘 샐러드 바 에서 인기 만점 . 바게트 빵 을 그릇 처럼 사용 한 아이디어 가 돋보인다 . 바게트 빵 1 개 , 샐러드 용 야채 약간 , 청 · 홍 피망 ¼ 쪽 씩 , 녹차 요구르트 드레싱 ( 플레인 요 쿠르트 2 개 , 녹차 가루 12 g , 레몬 ¼ 쪽 , 꿀 2 큰 술 ) ■ 만드 는 법 1 바 케트 빵 을 5 cm 길이 로 자르 고 빵 속 을 손 으로 꾹꾹 눌러 통 으로 만들 어 준다 . 2 샐러드 용 야채 는 적당 한 크기 로 잘라 찬물 에 담가 두 고 피망 으로 가늘 게 채 썰 어 준다 . 3 플레인 요구르트 에 분량 의 꿀 과 녹차 가루 를 넣 고 마지막 에 레몬 즙 을 넣 는다 . 4 ① 의 빵 에 ② 의 재료 를 잘 담 고 녹차 드레싱 을 뿌려 낸다 . 오렌지 드레싱 샐러드 ~ 상큼 톡톡 . .. 샐러드 ~~~ 시판 되 는 드레싱 너무 비싸 죠 ? 손쉽 게 만들 수 있 는 . . 오렌지 드레싱 샐러드 예요 ~ 만드 는 데 에 필요 한 재료 는 요 ~! *^^*[ 계란 2 개 , 양상추 , 적채 , 당근 , 오이 , 옥수수 콘 , 방울토마토 , 무순 , 브로 컬리 등 ( 드레싱 재료 : ) 마요네즈 5 큰 술 , 오렌지 ( 중 ) 1 개 , 양파 다진 것 1 큰 술 , 설탕 2 큰 술 , 소금 약간 ] 1 . 계란 은 삶 아 찬물 에 껍질 을 벗기 고 찬물 에 담구 어 놓 는다 ( 충분히 식 어서 잘라야 노른자 면 이 예쁘 게 잘라 져요 . . 근데 . . 저 는 . . 배 가 너무 고파서 . ... 뜨거운 계란 을 자르 는 바람 에 . . ㅠㅠ ;) 2 . 야채 와 과일 은 깨끗히 씻 어 물기 를 충분히 제거 한 후 채 썰 거나 잘라 놓 는다 . ( 브로 컬리 는 끓 는 물 에 소금 을 약간 넣 구 살짝 만 삶 은 후 찬물 에 헹구 어 물기 를 빼 고 적당 한 크기 로 잘라 놓 는다 . 3 . 드레싱 은 분량 의 재료 와 오렌지 를 갈 아 잘 섞 어 준다 . ( 설탕 이 마요네즈 에 잘 녹 을 수 있 도록 충분히 저 어 주 고 , 양파 는 다진 후 찬물 에 한 번 헹구 어 매운맛 을 빼 도록 한다 . ) 4 . 접시 에 야채 와 과일 , 콘 등 을 모양 있 게 담 고 드레싱 을 곁들여 낸다 . 신선 한 맛 과 향 , 봄 야채 샐러드 싱싱 한 봄 야채 를 이용 한 샐러드 는 비타민 과 무기질 을 보충 해 주 는 건 강 요리 . 여름 이 오 기 전 다이어트 가 필요 할 때 도 그만 이 다 . 재료 달래 · 돌나물 50 g 씩 , 게맛살 80 g , 적 양파 1 / 3 개 , 머스터드 드레싱 ( 마 요네 즈 · 레몬 즙 · 식초 1 큰 술 씩 , 머스터드 1 / 2 큰 술 , 설탕 1 과 1 / 2 큰 술 ) 만들 기 1 달래 는 줄기 와 머리 부분 을 다듬 어 깨끗이 씻 은 후 3 cm 길이 로 잘라 찬물 에 10 분 정도 담가 두 었 다가 물기 를 뺀다 . 2 돌나물 은 손질 후 깨끗이 씻 어 1 ) 과 함께 물기 를 빼 둔다 . 3 게맛살 은 2 cm 길이 로 썬 다 . 4 양파 는 가늘 게 채 썰 어 찬물 에 담가 매운맛 을 뺀다 . 5 볼 에 손질 한 재료 를 모두 넣 어 섞 고 접시 에 담 은 후 분량 의 재료 로 만든 드레싱 을 뿌린다 재료 시금치 ( 잎 이 작 고 여린 것 ) 80 g , 체리 토마토 50 g , 적 양파 30 g , 블랙 올리브 3 개 , 식빵 1 장 , 케이퍼 드레싱 ( 케이퍼 · 올리브 오 일 · 레몬 즙 2 큰 술 씩 , 발사믹 식초 1 큰 술 , 통후추 간 것 1 / 2 작 은 술 , 설탕 1 / 2 작 은 술 ) 만들 기 1 시금치 는 뿌리 부분 을 자르 고 , 줄기 를 정리 해서 깨끗이 씻 는다 . 2 체리 토마토 는 반 으로 자르 고 적 양파 와 올리브 는 둥근 모양 이 나오 도록 통 으로 얇 게 썬 다 . 3 식빵 은 1 cm 두께 로 길이 대로 썰 어 팬 에서 노릇 하 게 구워낸다 . 4 볼 에 손질 한 ① ② 의 재료 를 담 아 섞 은 후 접시 에 담 고 구운 식빵 을 곁들인다 . 5 분량 의 재료 를 섞 어 만든 드레싱 을 골고루 뿌린다 . 재료 슬라이스 연어 200 g , 오이 100 g , 무순 30 g , 요 거트 드레싱 ( 플레인 요거 트 3 큰 술 , 꿀 1 큰 술 , 레몬 즙 1 과 1 / 2 큰 술 , 다진 파슬리 · 소금 · 흰 후추 약간 씩 ) 만들 기 1 연어 는 한입 크기 로 돌돌 만다 . 2 오이 는 얇 게 편 으로 썬 후 찬물 에 담갔 다가 물기 를 빼 둔다 . 3 무순 은 손질 후 물 에 깨끗이 씻 는다 . 4 접시 에 준비 한 재료 를 담 고 분량 의 재료 를 잘 섞 어 만든 요 거트 드 레싱 을 골고루 뿌린다 . 몸 에 좋 은 해산물 샐러드 신선 한 야채 와 각종 해산물 을 더 한 샐러드 는 말 그대로 건강 요리 . 한 입 가득 넣 으면 아삭 한 야채 와 향긋 한 바 다 내음 으로 밀려오 던 졸 음 이 싹 가신다 . 재료 브로 컬리 · 참치 100 g 씩 , 체리 토마토 4 개 , 레몬 1 조각 , 후추 약간 , 오 일 드레싱 ( 올리브 오일 3 큰 술 , 발사믹 식초 1 큰 술 , 설탕 1 작 은 술 , 다진 마늘 1 / 2 작 은 술 , 소금 · 후추 약간 씩 ) 만들 기 1 브로 컬리 는 한입 크기 로 떼 어 끓 는 물 에 소금 을 약간 넣 어 살짝 데 치 고 찬물 에 잠시 담가 두 었 다가 물기 를 뺀다 . 2 깨끗이 씻 은 체리 토마토 는 꼭지 를 떼 어 2 등분 하 고 , 참 치 는 체 에 받 쳐 기름 을 뺀다 . 3 기름 을 뺀 참치 에 레몬 즙 과 후추 를 뿌려 잠시 재워둔다 . 4 ③ 에 브로 컬리 와 토마토 를 곁들이 고 오일 드레싱 을 뿌린다 . 재료 만두피 3 장 , 칵테일 새우 2 / 3 컵 , 샐러드 야채 잎 적 당량 , 레 디시 1 개 , 파 마산 치즈 1 큰 술 , 오리엔탈 드레싱 ( 올리브 오일 3 큰 술 , 간장 · 깨소금 1 큰 술 씩 , 다진 마늘 · 설탕 1 작 은 술 씩 , 소금 · 후추 약간 씩 ) 만들 기 1 만두피 는 1 cm 두께 로 썰 고 160 도 로 달군 기름 에 노릇 하 게 튀긴 후 기름 뺀다 . 2 새우 는 흐르 는 물 에 헹궈 씻 은 후 끓 는 물 에 데쳐 물 기 빼 둔다 . 3 준비 한 샐러드 야채 와 레 시디 는 먹 기 좋 은 크기 로 썰 고 치즈 는 작 게 채 썬 다 . 4 손질 한 재료 를 모두 그릇 에 담 은 후 오리엔탈 드레싱 을 곁들여 낸 다 . 재료 연두부 1 모 , 모둠 해초 50 g , 레 디시 1 / 2 개 , 양파 채 1 큰 술 , 홍고추 약 간 , 드레싱 ( 다시 물 · 레몬 즙 1 큰 술 씩 , 간장 · 식초 1 / 2 큰 술 씩 , 설탕 1 과 1 / 2 큰 술 , 미림 1 / 2 작 은 술 , 다진 마늘 1 / 2 작 은 술 , 깨소금 1 작 은 술 , 소금 약간 ) 만들 기 1 연두부 는 모양 이 흐트러지 지 않 도록 하 며 끓 는 물 을 부 은 후 물기 를 뺀다 . 냉장고 에 넣 어 차 게 둔다 . 2 모둠 해초 는 싱싱 한 것 을 구입 해 소금물 에 주물러 씻 은 후 깨끗 한 물 에 헹군다 . 잘 게 채 썰 어 물 에 담가둔다 . 3 양파 와 레디 시 는 얇 게 편 으로 썰 고 홍고추 는 얇 게 송송 썬 다 . 4 ② 의 해초 는 물기 를 뺀 후 분량 의 재료 를 섞 어 만든 드레싱 에 버 무 려 간 이 배이 도록 한다 . 5 연두부 를 접시 에 잘 담 고 양파 채 와 홍고추 , 레 시디 , 해초 를 올린 후 남 은 드레싱 을 끼얹 는다 한 끼 식사 로 충분 한 샐러드 기운 없이 잠 이 쏟아지 는 입맛 없 는 봄날 , 새콤달콤 한 샐러드 가 최상 의 선택 . 맛 과 포만감 을 두루 갖춘 샐러드 는 한 끼 식사 로 충분 하 다 . 재료 푸실리 파스타 2 컵 , 토마토 2 개 , 다진 아몬드 2 큰 술 , 칠리 페퍼 2 개 , 바 질 1 / 4 컵 , 블랙 올리브 3 개 , 케이퍼 1 / 2 큰 술 , 올리브 오일 3 큰 술 , 다진 마늘 1 / 2 큰 술 , 설탕 1 / 2 작 은 술 , 소금 · 후추 약간 씩 . 만들 기 1 토마토 는 십자로 칼집 을 넣 어 끓 는 물 에 살짝 데쳐 껍질 을 벗긴다 . 다음 씨 를 빼 고 작 게 썬 다 . 2 아몬드 는 껍질 을 벗겨 손질 한다 . 끓 는 물 에 껍질 째 넣 어 1 분 정도 데친 후 찬물 에 헹궈 타월 로 비비 면 손쉽 게 벗겨진다 . 3 볼 에 ① ② 그리고 파스타 를 제외 한 나머지 재료 를 모두 섞 는다 . 재료 의 향 과 맛 이 제대로 우러나 도록 랩 을 씌워 실온 에서 1 시간 정도 둔다 . 4 푸실리 파스타 를 7 분 정도 삶 아 3 ) 과 함께 섞 어 낸다 . 재료 고구마 300 g , 메추 리알 10 ~ 12 개 , 건포도 · 마요네즈 2 큰 술 씩 , 땅 콩가 루 1 큰 술 . 만들 기 1 냄비 에 고구마 를 넣 고 완전히 잠기 도록 물 을 부 은 후 삶 아 반 은 곱 게 으깨 고 반 은 대강 으깨 어 섞 는다 . 2 냄비 에 메추 리알 을 넣 고 충분히 물 을 부 은 후 소금 을 약간 넣 어 10 분 정도 굴려 가 며 완숙 으로 삶 아 껍질 을 깐다 . 3 ① 에 건포도 와 마요네즈 를 넣 어 버무린 후 메추 리알 을 섞 고 땅 콩가 루 를 뿌려 완성 한다 . 재료 사과 1 / 2 개 , 오렌지 2 개 , 키위 · 토마토 1 개 , 치커리 약간 , 피스타치오 1 큰 술 , 오렌지 즙 2 큰 술 , 생강 소스 ( 물 1 / 3 컵 , 설탕 2 큰 술 , 생강가루 · 라임 or 레몬주스 1 큰 술 ) 만들 기 1 사과 는 깨끗이 씻 어 2 등분 한 후 씨 를 빼 고 껍질 째 로 얇 게 썰 어 설 탕 물 에 담가둔다 . 2 오렌지 는 껍질 벗겨 세로 로 과육 만 발라내 고 , 토마토 는 꼭지 떼 어 8 등 분한다 . 키위 는 껍질 벗기 고 세로 로 썰 어 가운데 심 을 제거 한 후 6 등 분한다 . 3 소스 팬 에 생강 소스 재료 를 넣 고 걸쭉 하 게 졸인 후 차 게 식힌다 . 4 볼 에 손질 한 과일 을 담 고 오렌지 즙 을 끼얹 는다 . 5 먹 기 직전 생강 소스 를 뿌린 후 살짝 부순 피스타치오 를 올린다 . 공유 하 기 글 요소