식용 곤충 은 이미 해외 에서 ' 수퍼 푸드 ' 이 자 미래 식량 으로 각광 받 고 있 다 . 국내 에서 도 시장 규모 가 지속 적 으로 성장 하 는 중 이 다 . 농림 축산 식품 부 는 2015 년 국내 곤충 산업 규모 를 3039 억 원 으로 추산 했 고 , 2020 년 까지 5000 억 원 규모 로 키우 겠 다고 밝혔 다 . 지난해 12 월 강남 세브 란스 병원 영양 팀 은 국내 처음 으로 곤충 식 ( 食 ) 이 수술 을 받 은 환자 들 의 건강 회복 에 도움 이 됐 다는 결과 를 발표 했 다 .