여행 일자 : 2019 년 10 월 15 일 싱가포르 여행 20 20 . 싱가포르 사테 스트리트 ( Sate Street ) 에서 사테 ( Sate ) 혹은 사테 이 ( Satay ) 는 ‘ 꼬치구이 ’ 를 일컫 는 인도네시아 말 이 라고 한다 . 사테 는 원래 인도네시아 전통 요리 이 지만 , 지금 은 동남아 대부분 지역 에서 맛볼 수 있 다 . 이 는 새우 , 닭고기 , 오리고기 , 소고기 , 양고기 등 을 꼬치 에 꿰 어 불 에 직접 구 은 것 을 소스 에 찍 어 먹 는 요리 이 다 . 싱가포르 사테 이 스트리트 ( Satay Stree ) 는 분 닷 스트리트 ( Boon Tat Street ) 라고 도 하 는데 , 이 는 라우 파 삿 호커 센터 ( Lau Pa Sat Hawker centre ) 뒤 에 위치 하 고 있 다 . 분 닷 스트리트 ( Boon Tat Street ) 는 싱가포르 의 중심지 로 비즈니스 지구 이 다 . 따라서 고층 건물 이 즐비 하 고 오가 는 차량 이나 사람 들 이 붐비 는 곳 이 다 . 그런데 이 번화 한 거리 가 오후 7 시 만 되 면 순식간 에 거리 음식점 으로 변한다 . 도로 가운데 테이블 과 의자 가 놓이 고 , 온 사방 에 사테 이 굽 는 냄새 가 진동 을 하 고 , 앞쪽 에 는 자욱 한 연기 와 함께 활활 치솟 는 불꽃 들 이 요란 하 다 . 열 대 지방 여행 을 할 때 마다 나 는 고향 의 여름밤 을 회상 하 곤 한다 . 내 기억 속 에 가장 선명 하 게 떠오르 는 고향 의 여름 밤 풍경 은 모정 ( 茅亭 ) 과 느티나무 아래 에 사람 들 이 모여서 이야기 를 나누 는 모습 이 다 . 내 어릴 적 60 년 대 에 는 고향 에 전기 가 들어오 지 않 았 다 . 그러 니 에어컨 은 말 할 것 도 없 고 선풍기 도 없 었 다 . 당시 에 내 고향 남자 들 이 한 여름 밤 의 무더위 를 피할 수 있 는 단 하나 의 방법 은 마을 쉼터 로 나와서 바람 을 쐬 며 이야기 를 나누 는 것 이 었 다 . 4 년 전 하노이 여행 때 에 도 고향 의 여름 밤 풍경 이 떠올랐 었 다 . 밤 이 되 자 호안끼엠 호수 주변 에 는 수많 은 사람 들 이 쏟아져 나왔 다 . 다정 한 모습 으로 데이트 하 는 청춘 남녀 들 , 춤 을 추 는 사람 과 구경 하 는 사람 들 , 마치 약장수 공연 을 구경 하 듯이 삥 둘러서 앉 거나 서 서 공연 을 관람 하 는 사람 들 , 벤치 에 앉 아서 이야기 꽃 을 피우 는 사람 들 을 볼 수 있 었 다 . 또한 하노이 야시장 에 는 한 마디 로 발 디딜 틈 도 없 을 정도 로 많 은 사람 들 이 붐볐 다 . 우리 가 사테 이 거리 에 도착 했 을 때 는 이미 수많 은 사람 들 이 북적대 고 있 다 . 선아 는 7 번 이나 8 번 호커 ( Hawker ) 를 찾 는다 . 그곳 이 우리 한국인 관광객 들 에게 가장 인기 가 높 은 곳 이 란다 . 우리 가족 은 자욱 한 연기 속 에서 불꽃 이 활활 타오르 는 모습 을 보 면서 7 번 호커 를 찾 아 이리저리 사람 들 을 비집 고 나아갔 다 . ‘ 7 ’ 번 팻말 이 보인다 . 마침 한 테이블 이 비 어 있 어서 우리 가족 들 은 그곳 을 차지 했 다 . 우리 가 자리 에 앉 자마자 직원 이 달려온다 . 그리고 주문 을 받 는다 . 아들 과 선아 가 새우 와 양고기 꼬치 를 주문 한다 . 사테 는 나오 지 도 않 았 는데 맥주 를 파 는 사람 이 찾아온다 . 맥주 는 사테 요리 와 는 별도 로 주문 을 하 고 요금 을 지불 해야 한다 . 요금 을 지불 하 니 , 곧장 맥주 를 가져온다 . 즐거워 하 는 가족 들 의 모습 이 보 기 좋 다 . 새우구이 가 나왔 다 . 우리 나라 에서 는 대개 찜 으로 만들 어 먹 으니 깨끗 해서 보 기 에 좋 은데 , 여기 서 는 불 에 직접 구우 니 새까맣 게 탄 부분 들 이 많 아 깨끗 하 게 보이 지 않 는다 . 그래도 맛 만 좋 으면 그만 아닌가 . 주완 이 는 먹 는 것 에 는 별로 관심 이 없 다 . 그래도 할머니 가 주완 이 에게 새우 를 먹이 려고 갖 가지 말 로 부추기 니 , 곧잘 받 아 먹 는다 . 이곳 에 오 자마자 테이블 에 꺼내 놓 았 던 자그마 한 로봇 은 접시 에 눕혀 놓 았 다 . 저 로봇 은 주완 이 에게 어떤 의미 가 있 기 에 저 처럼 소중히 여기 는 것 일까 ? 공유 하 기 글 요소