피 숀 행사 후기 에 도 썼 지만 오 셨 던 피 숀 카페 가족 분 들 이 어찌나 착한 얼굴 , 바른 몸 매시 던지 . ... 살 짜쿵 자극 도 받 은 데 다가 왠지 오늘 은 요리 를 간단히 해 먹 고 싶 다는 강렬 한 욕망 에 휩싸여 ~~ 깔 꼬 롬 하 게 먹 을 수 있 는 오이채 국수 를 만들 어 봤 네요 . 이걸로 한 달 을 버티 고 담 달 에 있 을 연말 모임 에 나가 면 다 들 못 알아볼 정도 로 알 흠 다워질 수 있 을지 는 100 % 보장 못 하 지만 ^^ 소면 으로 만 즐길 때 보다 는 아삭 하 고 시원 한 맛 이 강하 다는 거 ~ 그건 보장 할 수 있 죠 . ※ 재 료 ※ 오이 1 개 . .. 이왕이면 색 이 예쁘 게 가 시 오 이나 청 오이 로 준비 하 시 는 게 색감 이 좋 아요 . 그렇지만 가족 끼리 먹 는 거 라면 아무 오이 나 쓰 셔도 무방 할 듯 싶 어요 . 양념장 . .. 사과 작 은 것 으로 1 / 2 개 , 고추장 크 게 1 큰 술 , 식초 1 ~ 2 큰 술 , 물엿 1 큰 술 , 설탕 1 ~ 2 큰 술 , 참기름 1 큰 술 , 깨 약간 , ( 마요네즈 1 / 2 큰 술 ) 사과 는 다 깍 아 드 시 고 씨 부분 아래 위 의 짜 투리 부분 을 쓰 시 거나 중간 중간 멍들 어서 그냥 먹 기 민망 한 것 으로 골라서 쓰 세요 . 일부러 양념장 만들 려고 예쁘 디 예쁜 사과 쓰 기 엔 좀 아깝 잖아요 . 식초 와 설탕 은 사과 의 새콤달콤 한 정도 에 따라 양 을 조절 해 주 세요 . 매운 맛 을 즐기 시 는 분 은 고춧가루 를 1 / 2 큰 술정 도 더 넣 어 주 시 면 좋 습니다 . 마요네즈 는 매운 맛 을 좀 부드럽 게 하 기 위해 넣 어요 . 선택 사항 이 니 취향 대로 넣 어 주 세요 . 기타 . .. 소면 , 달걀 , 토마토 등 위 의 재료 에서 도 설명 했 듯이 사과 는 짜 투리 부분 을 이용 해서 쓰 시 면 된답니다 . 그래도 저 는 포스팅 을 위해 예쁜 것 으로 골라서 썰 었 어요 . 준비 한 사과 를 잘 게 썰 어서 고추장 , 물엿 , 식초 를 분량 대로 넣 고 믹 서기 등 을 이용 해서 잘 갈아주 세요 . 그런 다음 간 을 보 면서 설탕 , 참기름 , 깨 를 추가 해 주 세요 . 마지막 마요네즈 는 설명 드렸 듯이 선택 사항 입니다 . 저희 는 아이 들 때문 에 넣 어 줘요 . 오이 의 경우 채칼 을 이용 해서 길 게 썰 어 주 시 면 좋 은 데 없 으신 분 들 은 감자 깍 는 칼 을 이용 해서 얇 게 포 떠 주 신 후 가늘 게 채 썰 어 주 시 면 됩니다 . 씨 있 는 부분 은 지저분 해 지 니까 넣 지 말 아 주 세요 . 물 이 팔팔 끓 기 시작 하 면 냄비 둘레 로 둥글 게 소면 을 펴 서 넣 으시 고 한소 큼 끓어오를 때 찬물 을 한번 부 어 주 세요 . 그러면 좀 더 쫄깃 한 면발 을 즐기 실 수 있 어요 . 다시 끓어오르 면 건져 내 어 찬물 에 헹군 후 체 에 받쳐 물기 를 제거 해줍니다 . 사진 찍 는다고 예쁘 게 따로따로 오이 조금 올려서 담 았 지만 다이어트 를 위해서 나 먹 기 편하 게 하 기 위해선 담 기 전 에 오이 랑 소면 먼저 섞 어 준 후 양념 뿌려서 드세요 . 소면 과 오이 를 먼저 섞 지 않 고 양념 을 넣 고 섞 으려 하 시 면 오이 는 오이 끼리 , 소면 은 소면 끼리 모인답니다 . -.-;;; 이번 겨울 신상 중 하나 인 요 라인 이 원래 는 아이보리 빛 화이트로 만 있 었 는데 요 며칠 사이 분홍색 도 추가 되 었 더라구요 . 로맨틱한 분위기 엔 핑크 가 더 어울릴 듯 싶 네요 . 마지막 으로 비빔국수 류 의 하일라이트 인 저 삶 은 계란 은 다이어트 를 위해선 꼭 빼 야 하 는 거 아 시 죠 ? 칼로리 를 생각 한다면 오이채 로 만 국수 를 해서 드 시 면 좋 겠 지만 그러 면 왠지 더 맛없 게 느껴 지 니까 조금 이나마 소면 을 섞 는 게 좋 지 않 을까 싶 어요 . 공유 하 기 글 요소