이 중 , 시판 중 인 오미자 주 는 침 출주 와 발효주 의 형태 로 제조 되 는데 , 대부분 이 제조 가 용이 한 침 출주 의 형태 이 다 . 이 는 오미자 의 기본 적 인 맛 이 일반인 에게 는 기호 성 이 높 지 않 아서 , 술 의 제조 과정 중 에 보당 원 등 의 첨가물 을 처리 하 기 용이 한 침 출주 의 형태 로 제조 할 경우 , 소비자 의 기호 성 을 용이 하 게 향상 시킬 수 있 기 때문 이 다 .