용기 로부터 가압 상태 로 분출 될 음료 는 압력 가스 와 같 은 가압 매질 의 도움 으로 용기 내 에서 가압 될 것 이 다 . 가스 는 전통 적 으로 분출 될 음료 가 포함 된 동일 한 공간 에서 비교 적 높 은 초과 압력 으로 용기 에 제공 될 것 이 다 . 가압 된 가스 는 분출 될 음료 위 의 헤드 공간 에 축적 될 것 이 다 . 이러 한 용기 의 사용 을 시작 할 때 , 높 은 분출 압력 이 유지 하 지만 , 더 많 은 음료 가 용기 로부터 분출 됨 에 따라 이 압력 은 감소 하 게 될 것 이 다 . 이 는 가압 된 가스 의 일부 가 음료 와 함께 용기 로부터 배출 되 고 그 에 따라서 가압 된 가스 가 차지 하 는 공간 이 점점 커져 , 그 공간 의 압력 이 감소 하 기 때문 에 발생 하 는 것 이 다 .