제조 예 1 의 추출물 의 총 폴리 페놀 함량 을 측정 하 기 위해 추출물 을 각각 100 ㎍/㎖ 로 농도 를 조절 하 였 다 , 총 폴리 페놀 함량 은 각 에탄올 추출물 100 ㎕ 를 증류수 로 4 . 5 mL 에 희석 하 여 폴린 - 시오 칼 토 ( Folin - Ciocalteau ) 시약 100 ㎕ 를 첨가 하 고 3 분 간 방치 하 였 다 . 그런 다음 2 % 탄산 나트륨 ( Na 2 CO 3 ) 300 ㎕ 를 가하 여 실온 에서 2 시간 정치 한 후 760 nm 에서 흡광도 를 측정 하 였 다 . 총 폴리 페놀 함량 은 갈릭 산 ( Gallic acid ) 을 표준물질 로 정하 여 시료 와 동일 한 방법 으로 분석 하 여 작성 한 검량 선 으로부터 계산 하 였 다 .