​ 친구 랑 # 어버이날 선물 을 위해 # 달달 해서 그램 # 마카롱 원 데이 클래스 를 들으러 # 구월동 에 갔 어요 ! ​ 달달 해서 그램 인천광역시 남동구 남동대로 731 1 층 달달 해서 그램 ​​ 솜씨 당 어 플로 예약 후 방문 했 고 , 예술회관역 에서 도보 10 분 정도 걸렸 어요 ! ​ 요즘 마카롱 원 데이 클 래스 하 는 곳 이 정말 많 은데 , 달달 해서 그램 선생 님 이 전문 적 이 신 것 같 았 고 , 만들 수 있 는 마카롱 종류 도 다양 해서 선택 했 어요 ! 판매 중 인 마카롱 들 과 수업 하 는 테이블 이 있 어요 . 공간 이 크 지 는 않 았 는데 천장 이 높 아서 그런지 좁 은 느낌 은 없 었 어요 ! ! ​ 선생 님 께서 만드신 마카롱 들 -! 너무 귀엽 죠 ㅠㅠ 수업 시간 에 맞춰 갔 는데 미리 원 데이 클래스 준비 를 해 놓 으셨어요 . ​ 밑 에 줄 에 있 는 사진 이 초보 자 가 만들 수 있 는 마카롱 이 래요 ! 한 번 에 18 개 정도 만들 수 있 는데 , 친구 랑 같이 가 면 나눌 수 있 기 때문 에 다른 색상 으로 만드 는 걸 추천 해 주 셨 어요 ! ​ 종류 가 너무 다양 해서 고민 되 었 는데 , 저 는 어 피치 , 친구 는 포키 를 만들 기 로 정했 어요 . ​ 모든 베 이킹 이 그렇 겠 지만 , 마카롱 은 버터 , 아몬드 가루 등 재료 의 영향 을 많이 받 는데요 , 달달 해서 그램 의 마카롱 은 좋 은 재료 만 고집 한다고 해서 더욱 기대 가 됐 어요 ! ​ 베이 킹 을 정말 1 도 모르 는 초보 자 인 데 다가 , 마카롱 은 베이 킹 중 에서 도 난이도 가 높 은 편 이 라 레시피 를 알 아도 집 에서 같 은 맛 이 안 나온다고 해요 . 그래서 이번 원 데이 클래스 에 는 레시피 는 공개 안 해 주 시 고 , 과정 만 설명 해 주 셨 어요 ! ​ 마카롱 의 아래 , 위 부분 은 꼬끄 라고 하 고 , 중간 에 크림 은 필링 이 라고 하 는데 , 꼬끄 는 굽 고 식히 는 과정 이 필요 해서 먼저 작업 해 준대요 . ​ 우선 계란 흰자 와 설탕 을 넣 어 섞 으면 머랭 이 되 더라구요 . 생크림 처럼 꾸 덕 해 지 면 , 아몬드 가루 와 어떤 가루 . . ㅎㅎ 를 함께 넣 고 또 섞 어 줘요 ! ​ 색소 를 넣 고 주걱 으로 섞 어 주 는데 , 꼬끄 가 습도 , 온도 등 의 영향 을 많이 받 아서 빨리 작업 해야 하 고 , 또 너무 적 거나 많이 섞 어도 안 된대요 ㅠㅠ ​ 저 는 어 피치 를 만들 거 라서 핑크 색 으로 만들 었 는데 , 색깔 너무 예쁘 게 나왔 어요 : )​ 짤 주머니 를 만들 어서 동그란 모양 이 있 는 쟁반 에 짜 주 는 작업 을 했 어요 ! ​ 짤 주머니 를 90 도 로 세우 고 있 으면 반죽 이 저절로 나오 더라구요 . 힘 을 줘서 쭉 나오 게 해야 하 는데 힘 조절 이 쉽 지 않 았 어요 ㅠㅠ ​ 이제 꼬끄 굽 고 식힐 동안 30 분 정도 티타임 을 가졌 는데 , 선생 님 께서 다 해 주 시 니까 너무 편했 어요 ㅠㅠ ​​ ​ 원래 필링 은 선생 님 께서 미리 만들 어 두 시 는데 , 저희 가 수업 받 은 날 의 전 날 이 휴일 이 어서 운 좋 게 필링 작업 도 볼 수 있 었 어요 . ​ 버터 와 계란 노른자 를 섞 어 주 고 원 하 는 맛 을 첨가 하 는 건데 , 그냥 버터 와 노른자 만 섞인 필링 도 맛있 더라구요 ㅠㅠ ​ 저 는 바닐라 맛 , 친구 는 뽀 또 치즈 맛 을 선택 했 고 , 맛 첨가 하 는 과정 도 선생 님 께서 다 해 주 셨 어요 . ​ 잘 식 은 꼬끄 를 테이블 에 올려 놓 고 앞 , 뒤 크기 가 맞 게 짝 을 지 어 준 뒤 , 식용 가능 한 펜 과 다양 한 색상 의 꼬끄 로 모양내 는 작업 을 했 어요 ! ​ 어 피치 가 생각 보다 어려워서 ㅠㅠ 나중 에 는 그냥 제 마음대로 그렸 어요 ㅎㅎㅎ ​ 그래도 하 고 나 니까 귀여웠 어요 >_<​ 이제 마지막 필링 ! !! 필링 올려진 모습 도 귀여워 요 ㅠㅠ ​ 냉동실 에서 잠깐 굳히 는 동안 상자 를 접 어 두 고 , 이제 마카롱 을 담 았 어요 ! !!​ 이렇게 담 아 놓 고 보 니 파 는 것 같 아요 : )​ ​ 처음 이 라 잘 못 한 것 같 다고 생각 했었 는데 카페 로 옮겨 다시 보 니 더 귀여워 요 ㅠㅠ ​ 마카롱 이 비싼 이유 가 있 었 어요 . . ㅠㅠ어려운 작업 이 었 지만 너무 맛있 어서 뿌 듯 했 어요 ! !!​ 직접 만들 어서 더 의미 있 기 때문 에 # 어버이날 선물 # 기념일 선물 으로 너무 좋 은 것 같 아요 . ​ 한 상자 는 남자 친구 에게 선물 했 는데 , 남자 친구 부모 님 께서 먹 어 본 마카롱 중 에 제일 맛있 다고 해 주 셨 어요 ♥ 혹시 # 첫 인사 선물 이나 # 남자 친구 부모 님 어버이날 선물 으로 도 괜찮 을 것 같 아요 ! ​​​​