가정 식 밥 을 출장 와서 해 주 는 신 개념 도우미 
 아이디어 소개 가족 의 형태 가 맞벌이 로 고착 된 일 이 비단 어제 오늘 의 일 이 아닐 것 이 다 . 누구 나 결핍 은 있 지만 개별 가정 의 문제 로 치부 되 어 온 것 이 사실 로 보인다 . 이제 공동 사회 의 문제 로 , 이슈 로써 다루 어 새로운 방법 , 부 가 가치 를 창출 을 해야 할 것 이 다 . 특히 가정 의 식문화 가 갖 는 비중 을 핵심 문제 해결 과제 로 삼 아 양질 의 서비스 를 기대 하 는 대로 맞벌이 가정 만 을 전문 으로 식 재료 서비스 하 는 소 상공 사업 안 비즈니스 환경 구축 이 가능 하 리라 판단 되 어 같 은 고민 을 해 본 소상 공인 들 에게 제안 을 하 고자 한다 . 
 ► 자체 운영 기술 을 확보 하 여 시장 가격 보다 저렴 한 가격 에 생각 만 해도 스트레스 가 되 는 저녁 밥 문제 를 해결 한다 . - 자체 적 으로 기본 운영 기술 들 을 확보 , 온라인 망 구축 ( 신청 접수 , 신청 문의 , 사업 관리 ) 으로 비용 문제 해결 . 
 - 소비자 에게 24 시간 접수 ( 실 운영 시간 , 서비스 개시 전 예약 취소 별도 기재 ) 를 받 아 저녁 메뉴 뿐 만 아니 라 바쁜 아침 시간 , 가족 의 도시락 문제 해결 , 자녀 들 의 방학 기간 중 집 에서 의 식사 해결 , 느긋 한 휴일 점심 요리 대행 제공 . 
 - 홈 파티 및 접대 요리 대행 을 희망 에 따라 인원수 에 맞 는 요리 준비 ( 출장 뷔페 사업 과 다르 게 수 십 가지 의 비 효율 적 인 메뉴 제공 이 아닌 3 ~ 5 가지 메뉴 의 효율 제공 . ) 
 - 직접 요리 를 하 고자 하 는 결핍 충족 을 위해 귀 가 후 바로 요리 가 가능 하 도록 반 조리 상태 의 식 재료 를 제공 ( 생선 소분 , 삶 은 야채 등 냉장 및 냉동 보존 제공 ) 하 여 소비자 에게 음식물 쓰레기 문제 를 경감 가능 . - 특히 열대야 와 같 은 높 은 실내 온도 등 계절 요인 으로 인한 조리 스트레스 는 비단 매일 먹 을 반찬 문제 도 고민 일 것 이 다 . 이 를 주 별로 소비자 에게 제공 할 수 있 고 사업자 는 공동 메뉴 트리 를 개발 하 여 식 재료 구성 이나 매입 에 필요 한 시간 과 자금 문제 를 경감 할 수 있 을 것 이 다 . - 매일 주문 예약 한 개별 가정 마다 다른 메뉴 트리 를 구성 할 수 는 없 으니 공동 메뉴 트리 개발 , 일품 요리 제공 및 선택 권 부여 , 여러 사람 이 다른 장소 에서 같 은 음식 을 경험 함 으로 써 얻 는 소비자 경험 획득 및 공유 도 가능 할 것 이 다 . 이 를 위해 정기 회원 제로 운영 , 월 별 메뉴 트리 선 공개 를 통한 사전 수요 조사 도 가능 할 것 이 다 . 
 - 정기 회원 50 명 만 꾸준히 확보 될 경우 한 가정 당 월 정기 비용 이 2 , 3 인 가정 월 평균 장보 는 가격 인 20 ~ 40 만 원 수준 ( 25 만 원 을 가정 ) 에서 책정 된다 가정 할 경우 6 개월 동안 7 , 500 만 원 의 안정 적 인 수익 이 기대 될 것 이 며 기본 적 인 초도 비용 이나 운영 비용 을 회수 하 는 데 에 도 어렵 지 않 을 것 으로 판단 된다 . 
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