# 지 웰 시티 상가 는 아니 고 # 지 웰 2 차 아파트 서쪽 편 에 위치 한 상가 의 1 층 에 새로운 우동 집 이 생겼 다 깔끔 해 보여서 한 번 가 봐야지 . . 하 고 있 던 어느 날 마침 혼 밥 을 할 타이밍 이 어서 그리로 향했 다 . # 청주 벚꽃 이 한창 인 어느 날 이 었 다 ^^ # 청주 롯데 캐슬 시티 1 층 상가 에 위치 한 # 자가제 면 효 우동 규모 는 아주 크 지 는 않 지만 깔끔 해 보이 는 외관 이 다 . 인상 적 인 것 은 사장 님 이 반죽 하 는 모습 이 밖 에서 보인다는 점 ~ 실제로 가 서 먹 어 보 니 중간 중간 손님 들 이 끊길 때 반 죽실 에서 계속 반죽 을 하 시 더라 ~ 영업시간 참조 주말 은 하 고 , 월요일 에 쉰다 도쿄 의 # 미슐랭 1 스타 우동 집 에서 쯔 유 를 전 수 받 았 단다 . 메뉴 는 다음 과 같 다 . 단 품 으로 도 즐길 수 있 고 세트 구성 도 좋 은 편 ~ 안 에 들어가 면 왼쪽 의 기계 에서 주문 을 하 면 된다 . 제 면실 에서 사장 님 이 틈틈히 반죽 을 하 더라 ~ 내부 ~ 재료 에 대한 자부심 이 많 은 것 같 다 . 식사 를 마친 뒤 에 는 우측 의 퇴식 대 에 반납 하 고 가 면 된다 작 은 매장 이 다 보 니 셀 프로 할 일 이 많 은데 . .. 뭐 큰 거 부감 은 없 다 . # 코로나 19 시국 이 라 접촉 을 줄인다는 차원 에서 도 괜찮 은 것 같 고 ~​ 나 는 가장 대표 적 메뉴 로 생각 되 는 # 붓 카 케 우동 으로 주문 나 의 애정 하 는 # 청주 우동 맛집 # 권가 제 면소 에서 도 붓 카 케 우동 을 즐겨 먹 는지라 비교 해 볼까 하 고 ㅎㅎ ​ 주문 과 동시 에 만들 기 시작 하 여 10 여 분 가량 걸린다는 여주인 장 의 말씀 에 알 았 다고 했 다 . 나 도 그게 좋 다 . 세트 의 새우튀김 이 먼저 나온다 . 따뜻 하 고 겉 의 튀김 은 바삭 하 고 깨끗 하 다 . 느끼 하 지 않 다 . 속 의 새우 도 알차 고 식감 이 나쁘 지 않 다 . 우동 등장 ~! 쯔 유가 맛있 는 데 강한 짠맛 , 단맛 그런 맛 이 아니 다 . 은은 한 데 괜찮 다 . 와사비 를 넣 으면 풍미 가 더 좋 아 진다는데 , 정말 그렇 더라 또 다른 맛 을 느낄 수 있 다 ~! 면 은 딱 봐도 # 청주 권 가 제 면소 수준 이 다 . 탱 글 쫀득 하 다 . 굿 ~​ 좋 은 우동 집 이 다 . 권가 제 면소 에 이어 청주 에서 또 하나 갈만 한 우동 집 이 생긴 것 같 다 . # 복대동 권 가 제 면소 와 # 효 우동 둘 중 에 어딜 갈지 늘 고민 할 것 같 다 ㅎㅎ 추천 할 만 한 # 청주 우동 맛집 ​ 자가제 면 효우 동충 청북 도 청주시 흥덕구 진재 로 141 복대동 대농 지구 롯데 캐슬 시티 1 층 103 호 ​