대한 뉴스 는 이름 에서 도 알 수 있 듯 한우 1 ++ 등급 의 고기 만 을 사용 하 는 것 이 특징 이 다 . 전문가 일지라도 1 + 등급 과 1 ++ 등급 을 구별 하 기 는 힘들 다는 지적 이 있 지만 항상 최상급 의 고기 를 쓰 겠 다는 권 대표 의 욕심 때문 이 다 . 그 는 “ 1 + 고기 를 섞 어 팔 면 우리 도 남 는 것 이 많 다 . 하지만 숙성 후 마블링 은 분명 차이 가 난다 ” 며 “ 고가 의 한우 를 누구 나 쉽 게 접하 고 즐길 수 있 도록 고기 를 대량 구입 해 원가 를 줄였 다 . 전용 계약 목장 을 비롯 한 전국 10 여 개 목장 에서 각종 증명서 를 보유 한 고기 를 내 기 때문 에 믿 을 수 있 는 것 이 특징 ” 이 라고 말 했 다 .