아침 에 탄수화물 이 든 음식 을 많이 먹 고 다른 끼니 에 저 탄수화물 , 저 칼로리 로 먹 는 것 이 다이어트 에 효과 적 이 라는 연구 결과 가 나왔 다 . 미국 리치몬드 소재 버지니아 주립 대 연구 진과 함께 베네수엘라 카라카스 클리 니 카스 병원 다니엘라 자쿠보윅 즈 박사 팀 이 신체 활동 이 적 은 비 만 여성 94 명 을 대상 으로 아침 에 탄수화물 을 많이 먹 게 한 그룹 과 적 게 먹 게 한 그룹 으로 나누 어 8 개월 을 관찰 했 더니 이 같 은 결과 가 나왔 다고 미국 의학 논문 소개 사이트 유레 칼러 트 등 이 17 일 보도 했 다 . 다니엘라 박사 는 “ 비 만 환자 를 대상 으로 15 년 간 성공 적 으로 다이어트 를 시켜 온 방법 ” 이 라고 소개 한 뒤 “ 이 방법 으로 다이어트 를 시작 했 지만 먹 는 것 에 대한 욕구 를 이기 지 못해 중간 에 포기 하 고 , 다시 체중 이 불어나 는 일반 적 인 다이어트 문제 들 을 극복 할 수 있 을 것 ” 이 라고 밝혔 다 . 연구 결과 에 따르 면 처음 4 개월 동안 아침 에 탄수화물 을 적 게 섭취 한 그룹 에서 평균 12 . 7 kg 이 감량 됐 고 , 아침 에 탄수화물 을 많이 섭취 한 그룹 에서 는 평균 10 . 4 kg 체중 이 줄 었 다 . 그러나 4 개월 이 더 경과 된 이후 , 첫 번 째 그룹 에서 평균 8 . 1 kg 체중 이 다시 불어난 반면 두 번 째 그룹 에서 는 계속 해서 평균 7 . 4 kg 의 체중 이 또 줄어들 었 다 . 이러 한 다이어트 방법 으로 8 개월 동안 첫 번 째 그룹 의 여성 들 은 자신 들 의 원래 체중 에서 평균 4 . 5 % 만 빠진 데 비해 두 번 째 그룹 의 여성 들 은 체중 21 % 이상 을 감량 했 다 . 탄수화물 다이어트 , 4 개월 이후 체중 감량 뚜렷 더욱이 아침 에 탄수화물 섭취 가 많 은 여성 들 은 배고픔 을 덜 느꼈 는데 특히 점심 전 에 더 그러 했 다 . 이 들 여성 은 아침 에 탄수화물 을 적 게 먹 은 여성 들 에 비해 하루 내 탄수화물 이 든 음식 을 먹 고 싶 다는 욕구 를 덜 느꼈 다 . 다니엘라 박사 는 “ 탄수화물 을 먹 고 싶 은 욕구 를 참 고 다이어트 하 는 방법 은 신진대사 를 느리 게 하 며 체중 감량 이 되 더라도 결국 얼마 지나 지 않 아 다시 비만 으로 돌아가 게 만든다 ” 면서 “ 대부분 의 다이어트 에 관한 연구 에서 는 탄수화물 을 적 게 섭취 해야 한다고 말 해 왔 지만 그것 이 체중 감량 에 좋 은 방법 은 아니 다 ” 고 설명 했 다 . 다니엘라 박사 는 “ 아침 에 탄수화물 을 많이 먹 는 방법 이 더 효과 적 인 이유 는 아침 이후 단 음식 과 녹말 음식 을 먹 고 싶 다는 식욕 을 조절 할 수 있 기 때문 ” 이 라며 “ 극도 로 탄수화물 을 제한 시킨 식단 의 다이어트 보다 더 건강 한 방법 이 기 도 한데 단 음식 이나 녹말 음식 보다 과일 을 더 먹 게 해 섬유질 과 비타민 을 충분히 얻 을 수 있 기 때문 ” 이 라고 말 했 다 . 비 만 여성 들 에게 제한 된 하루 칼로리 량 은 ? 연구 진 은 처음 4 달 동안 은 여성 들 의 체중 감량 이 어떻게 변하 는지 를 관찰 하 고 , 이후 4 달 동안 은 감량 된 체중 유지 가 잘 되 고 있 는지 를 살폈 다 . 연구 진이 비 만 여성 들 에게 제한 한 하루 총 칼로리 섭 취량 은 다음 의 와 같 다 . 하루 총 칼로리 량 아침 식사 총 칼로리 량 하루 탄수화물 아침 식사 탄수화물 하루 단백질 아침 식사 단백질 하루 지방 아침 식사 지방 탄수화물 많이 섭취 한 그룹 1240 610 97 48 93 47 46 22 탄수화물 적 게 섭취 한 그룹 1085 290 17 7 51 12 78 · ※ 탄수화물 , 단백질 , 지방 의 양 단위 는 g 아침 에 총 290 kcal 로 식사 를 적 게 한 그룹 에서 는 빵 , 과일 , 시리얼 을 탄 우유 등 의 음식 으로 탄수화물 7 g , 쇠고기 와 달걀 과 같 은 식품 으로 단백질 12 g 만 을 섭취 하 도록 했 다 . 아침 에 총 610 kcal 로 식사 를 많이 한 그룹 에서 는 첫 번 째 그룹 과 동일 한 음식 들 로 탄수화물 48 g , 단백질 47 g , 지방 22 g 의 양 을 먹 었 다 . 점심 에 는 395 kcal , 저녁 에 는 235 kcal 로 아침 보다 점심 , 저녁 을 적 게 먹 도록 한 것 이 다 . 이 같 은 연구 결과 는 15 ~ 18 일 샌프란시스코 에서 개최 중 인 ‘ 제 90 회 내분비 학회 연차 학술 대회 ’ 에서 17 일 발표 됐 다 . 코메디 닷컴 공유 하 기 글 요소