​​ 초코 쉬 폰 케이크 만들 기 : : 발렌타인 맞이 부드럽 고 초크 초크 한 ♥​​​​ 오늘 은 발렌타인 데이 >_< 작년 엔 파베 초콜릿 과 쵸 코 케이크 를 만들 어 줬 고 ~ 올해 는 초코 들어간 걸로 우리 신랑 뭘 맨 두 러 줄까 하 다가 만들 어 본 초코 쉬 폰 케이 크 에요 . 꼬마 츄츄 님 레시피 참고 했 구요 , 쉬 폰 케이크 도 다른 베 이킹 처럼 계량 만 정확히 하 고 . . 귀찮 은 머랭 치 기 만 해 내 시 면 그럴싸하 게 모양 도 나오 고 초크 초크 하 니 맛 도 좋 아요 ^^ 저 는 요리 는 조아 하 는데 베 이킹 은 아 ~~ 주 가끔 씩 만 하 지만 , 가끔 해도 그럴싸하 게 맛나 게 나오 면 넘 기분 좋 아유 이 맛 에 베 이 킹 하나 보다 하 고 좋 다고 먹 다가 또 귀찮 아서 안함 ㅋㅋㅋ ​​   < 쵸 코쉬 폰 > 달걀 4 개 , 흰자 용 설탕 65 g , 노른자 용 설탕 65 g , 우유 40 g , 녹인 버터 40 g , 박력분 100 g , 베이 킹 파우더 4 g ( 반 스푼 ) , 코코아 파우더 10 g ( 한 스푼 ) , + 선택 재료 로 데코 하 시 려면 슈가 파우더 , 생크림 등 ​​ 1 . 먼저 계란 4 개 는 노른자 흰자 나누 시 고 , 노른자 에 설탕 65 g 을 넣 고 슥슥 가볍 게 저 어 주 세요 . 여기 에 녹인 버터 40 g 과 우유 40 g 을 넣 고 또 가볍 게 저 어 준 뒤 , 박력분 100 g , 베이킹파우더 반 스푼 , 코코아 파우더 한 스푼 가루 류 는 모두 체 쳐 넣 어 주 고 섞 어 주 면 노른자 쵸 코 반죽 끝 ! ​    ​   ​​​​​ 2 . 흰자 반죽 돌입 ! ​ 머랭 기계 로 열심히 머랭 을 쳐요 설탕 65 g 을 세 번 나눠 가 며 넣 어서 쫀쫀 하 게 뿔 생기 게끔 ! ​ 머랭 기계 생각 보다 안 비싸 요 저 는 2 만 원 정도 주 고 샀 는데 이래저래 엄청 잘 써서 베 이킹 관심 있 으시 다면 추천 ! ^^​   ​​​​​​​ 3 . 이제 노른자 쵸 코 반죽 에 머랭 을 3 회 정도 로 나눠 부 어 가 며 가볍 고 빠르 게 휘휘 휘휘 ~~ 섞 어 주 세요 ​​    4 . 그리고 기름 발라 둔 쉬 폰 틀 에 반죽 을 붓 고 , 180 도 에서 18 ~ 20 분 정도 구워 줘요 .   ​​​​​​​​ 뿅 이쁘 게 잘 부푼 쵸 코쉬 폰 케이크 ~~​​​​​​​​​​​​ 반드시 요로 케 뒤집 어서 식혀 줘야 된다더라 구요 ~~ 컵 뒤집 은 거 위 에 올려서 한 시간 이상 식혀 준 뒤 , 기름 발랐 어도 옆면 은 다 붙 었 더라구요 ㅠㅠ그냥 젓가락 을 테두리 에 넣 어서 쓱 ~~ 한 바퀴 돌려준 뒤 퉁 퉁퉁 위아래 로 흔들 었 더니 윗면 쓱 빠졌 어요 ㅋㅋ ​​​ 생크림 데 코 할 생각 에 한 조각 급히 잘라 버려서 원형 뺀 거 완성 샷 이 없 음 자르 고 나 서 생각나 서 찍 음 ㅋㅋㅋ ​​   ​​​​​​​​​​​​ 이대로 드셔도 많이 안 달 고 커피 나 우유 에 촉촉 하 고 부드럽 게 먹 기 좋 고 , 아이싱 잘 하 시 면 생크림 쫀쫀 하 게 만드 셔서 제대로 시판 시폰 케이크 처럼 해도 좋 고 , , 초코 렛 을 녹여서 위 에 뿌리 셔도 좋 고 ~ 저 는 요즘 카페 에서 많이 나오 는 스 따 일 로다가 ㅋㅋ 생크림 을 조금 만 휘 핑 해서 묽 은 크림 으로 만들 어서 국자 로 한쪽 에 뿌리 고 딸기 데코 후 슈가 파우더 숑숑 뿌려 줬 어요 ^^​​​ 크림 에 풍덩 찍 어 먹 으면 음 더 촉촉 하 고 맛나 다 ~♥​​​​​​​​ 위 엔 데 셀 알 짤 아래 는 아이폰 사 딘 ㅋㅋ ​​​​​​​​ 촉촉 하 고 부드러운 시폰 케이크 추천 ! 전 그럼 또 내년 발렌타인 에 나 1 년 에 한 번 하 는 베이 킹 을 할 거 같 네요 ㅋㅋㅋ ​ 아직 화 욜 이 지만 쪼 꼬 렛 같이 달달 한 하루 되 세영 ♥​​​​​​​  