상기 표 10 의 데이터 는 , 폴리아 크릴 레이트 바인더 를 구비 한 전분 시스템 은 pH 8 에서 경화 될 때 불량 한 습윤 강도 를 가진다는 것 을 나타낸다 . 비교 에 의하 면 , 본 발명 에 따른 비 - 아밀로오스 전분 가교제 가 조합 된 비 - 아밀로오스 전분 은 pH 8 ∼ 10 의 범위 에서 경화 될 때 우수 한 습윤 인장 강도 를 가진다 . 이것 은 , 본 발명 의 바인더 시스템 이 양호 한 내습성 과 우수 한 내구 성 을 가진다는 것 을 나타낸다 . 또한 , 상기 바인더 는 3 보다 높 은 pH 에서 경화 되 므로 , 본 발명 의 시스템 은 ( 미국 특허 제 5 , 895 , 804 호 에 기재 된 것 과 는 달리 ) 부식성 이 없 다 .