세계 적 으로 다양 한 입맛 을 잡 기 위해 농심 은 신라면 블랙 의 맛 을 끊임없이 연구 개발 하 고 있 다 . 신라면 블랙 은 여러 종류 의 고급 밀가루 를 최적 의 비율 로 섞 어 사용 해 탱탱 하 고 쫄깃 한 식감 이 특징 이 다 . 구수 한 국물 맛 을 내 는 양념 스프 와 두 배 이상 늘어난 건더기 로 감칠맛 뿐 만 아니 라 푸짐 함 도 더 했 다 . 진한 국물 에 면발 을 씹 는 식감 을 더 하 면서 더욱 인기 를 얻 고 있 다는 평가 다 . 또 신라면 블랙 사발 은 전자레인지 조리 시 에 도 안전 한 용기 에 담 았 다 . 물 이 끓 기 시작 하 는 100 도 에서 오랜 시간 가열 해도 용기 재질 에 변화 가 없 어 안전 성 을 높였 다 .