​​​​​​ 안녕 하 세요 ~! 제이제이 핏 입니다 . ​​ 벌써 목요일 이 네요 ~​​​ 날씨 도 조금 따뜻 해 지 는 것 같 고 ​ 벌써 주말 이 다가오 네요 ~​​​ 그래서 오늘 은 ! 다가오 는 주말 을 맞 아 하 여 ​​ 집들이 나 생일맞이 행사 가 있 으실까 봐 ​​ 한가 한 주말 에 당면 이 남 았 을 때 뚝 ! 딱 ! 해 먹 을 수 있 고 , ​# 집들이 음식 추천 으로 도 좋 고 ~​​# 생일상 음식 으로 도 빠지 지 않 는 ! ​ 초초 초초 ~~~~!!! 간 . 단 ! !!​​# 잡채 황금 레시피 를 ! ​ 준비 해 보 았 습니다 . ​​​​ 왕 초보 새색시 가 할 수 있 고 ​ 중요 한 건 ! ! 절대 절대로 불 지 않 는 ! ​ 정보 많 은 TV 프로그램 ​ 만물 상 에 나온 ​# 만물 상 잡채 , ​ 잡채 황금 레시피 비법 을 ! ​​ 알려 드릴께요 ~​​ ​​​ 먼저 , ​​​ 요리 의 양 : 넉넉 한 4 인분 기준 정도 . ​ ㅡ준비물 ㅡ ​ 당면 250 g , ​ 돼지고기 나 소고기 잡채 용 으로 2 , 3 인분 ​ 양파 1 개 반 , 당근 1 개 , 느타리버섯 또는 목이버섯 ( 취향 껏 ) 작 은 거 한 팩 , 시금치 작 은 거 1 단 , 파프리카 1 ~ 2 개 ​ ​​* 야채 는 고기 와 비교 해서 고기 보다 야채 를 좋아한다면 버섯 이나 야채 의 양 을 늘리 고 고기 를 적 게 넣 습니다 . 레시피 대로 하 고 간 이 약할 땐 양념 을 추가 하 면 되 겠 죠 ? ​ 또는 잠시 후 야채 를 볶 아 줄 때 소금 을 한 , 두 꼬 집 더 넣 어 주 세요 . ​​​​​​​# 잡채 는 생일상 음식 으로 꼭 들어가 고 우리 에게 # 잔치 음식 으로 또 , 집들이 음식 추천 으로 도 많이 사랑 받 는 음식 이 죠 ~!​​ 그런데 매번 . 불 어서 아쉬움 이 남 았 어요 . .​​​ 그런데 절대 불 지 않 도록 해 주 는 재료 가 있 습니다 . ​​ 그 재료 가 뭔지 , 지금 부터 초 간단 잡채 황금 레시피 ​ 순서 를 보 실 께 요 ~!​ ​​​​​​ 1 . 제일 먼저 고기 핏물 부터 찬물 에 담궈서 빼 준다 . ​​​​ 2 . 가장 손질 하 기 그나마 번거로운 시금치 부터 손질 하 는데 ​ 이때 ! 손질 하 는 동안 시금치 를 데칠 물 을 끓인다 . ​​ 집들이 음식 추천 생일상 음식 은 ​ 스피드 가 생명 이 기에 ​​​​​ 계속 해서 시간 을 활용 하 는 팁 도 공유 할께요 . ​​​​​​​ 3 . 시금치 데치 는 동안 잡채 에 들어갈 양파 당근 버섯 파프리카 를 손질 . ​ 채 썰 어 준다 . ​​​​​​​ 4 . 채 써 는 동안 고기 핏물 이 20 분 정도 담궈 줘서 다 빠졌으면 고기 를 채 에 받쳐 물기 를 빼 고 꼭 ~ 짜 준다 . ​ 고기 는 간 이 잘 베 게 후추 와 약간 의 소금 한 꼬 집 을 뿌려 밑간 해 둔다 , ( 싱겁 게 드 시 면 생략 해도 무관 . )​​​​​​ 5 . 데친 시금치 는 색 이 초록 초록 해 지 게 찬물 에 헹궈 , 짜내 고 ​ 이렇게 큰 ~ 쟁반 에 모든 재료 를 이쁘 게 둔다 . ​ 아 이뻐요 알록달록 ~ 생일상 음식 에 는 저 야채 들 이 많이 필요 하 죠 . ​ ​​ 다음 번 에 포스팅 할 집들이 음식 추천 편 에 나오 는 # 고추잡채 만드 는 법 # 갈비찜 만드 는 법 메뉴 들 도 함께 하 시 는 분 은 ​ 아예 채소 다듬 으실 때 ​ 쟁반 이나 접시 하나 더 꺼내 서 ​ 위 처럼 준비 해 둡니다 . ​​​​ 5 . 웍 에 물 을 끓이 고 당면 을 익힌다 . ​ 여기 서 # 불 지 않 은 잡채 팁 ! ​ 단 8 분 만 끓이 세요 . 그 이상 끓이 면 불 어요 ! ​​​​ 그리곤 바로 불 지 않 게 찬물 에 헹궈 주 고 , ​​ 물기 꼭꼭 뺄 께요 ! ​​ 이렇게 준비 해 두 고 , ​ 이제 양념장 과 함께 ​ 볶 아 주 고 버무리 기 만 하 면 ​ 생일상 메뉴 잡채 황금 레시피 끝 ! ​ 거의 다 왔 어요 ~!​ ​​​ 불 지 않 는 잡채 황 레시피 양념장 ​​ [ 종이컵 과 숟가락 기준 ] ​​ 진간장 1 / 2 컵 , 물엿 1 / 2 컵 , 설탕 1 큰 술 , 식용유 1 / 4 컵 , ​ 참기름 1 큰 술 은 준비 만 . ( 이건 넣 지 말 고 마지막 에 버 무 릴 때 ) ​ ​ 맞 아요 ! 양념장 에 숨 은 비법 ~ 그건 바로 ~~!​​ 식용유 입니다 ! ​ 식용유 를 팬 에 두르 는 게 아니 라 양념장 자체 에 넣 어서 바로 바로 , 당면 하나하나 에 코팅 해 주 는 역할 로 불 지 않 는 거 죠 ~!! 원리 는 여기 까지 알 고 계시 고 ~​​​# 초 간단 잡채 ​ 양념장 이 완성 되 었 으면 ​​​​​♡- 식용유 살짝 두르 고 가장 안 익 는 순서 로 볶 아 줘요 ​​​​ ​ 당근 먼저 볶 다가 바로 양파 볶 고 ​ 그 다음 버섯 파프리카 순서 대로 볶 은 후 ​ 버 무 릴 그릇 에 부 어 놓 고 식 힙 니다 . ​** 이때 ! !!*** 간간 한 걸 좋 아 하 는 분 들 은 소금 을 3 , 4 꼬 집 뿌려서 야채 에 간 을 해 줍니다 . ​​ 볶 을 때 말 이 죠 . ​​ 저 는 야채 본연 의 맛 이 좋 아서 안 했 지만 요 ~​​​​​​​​♡- 그 다음 야채 볶 던 팬 에 양념장 을 부 어 조금 데우 고 살짝 끓 어 오르 면 당 . 면 . 만 넣 고 간장 양념 옷 을 입혀 주 세요 . ​​ 반드시 당면 만 ! ​​​♡- 당면 이 양념 을 다 흡수 하 였으면 그대로 야채 있 는 곳 에 붓 고 버무려 줍니다 . ​​​​ 잠시 후 셋 팅 팁 은 ! ​​ 시금치 반 주먹 은 빼 두 고 다 섞 은 후 에 ​ 초록 초록 한 시금치 를 원하 는 곳 에 올리 시 면 되 요 . ​​ 버물 버물 ~~​ 음 맛있 겠 다 ~~~​ 간 을 보 시 고 약하 다 싱겁 다 싶 을 땐 ​ 진간장 을 소 . 심 . 하 게 ! ​ 반드시 소 . 심 , 하 게 넣 으셔서 완성 하 세요 . ​( 싱거워서 추가 하 는 게 낫 지 짜지 면 그 음식 은 끝 입니다 . .)​​ 간 을 보 고 접시 에 올려 두 면 ~!​​ ​ 짠 ~!!​​ 부모 님 , 시부모 님 , 남편 , 와이프 , 생일상 음식 , # 집들이 음식 , ​ 초 간단 불 지 않 는 잡채 황금 레시피 ​ 완성 ~~!!!​ ​​ ​​ 저희 남편 , 부모 님 , 시부모 님 , 친구 들 , 지인 들 모두 맛있 다고 ​ 좋 아 하 셨 어요 ~^^​​​​ 여러분 도 집들이 음식 고민 되 실 때 ​​​ 화려 만 색감 과 정성 이 보이 는 ! 초 간단 잡채 를 해 보 세요 ~​​​ 블로그 는 요리 하 실 때 찾 기 복잡 할 수 있 으니 ​ 북마크 나 킵 해 두 셔서 바로 바로 보 고 해 보 세요 ~ 다른 레시피 들 왔 다 갔 다 보 실 때 시간 을 줄이 실 수 있 어요 ~!^^​​​ 맛있 는 잡채 성공 하 시 고 ~​​​ 즐거운 요리 시간 되 세요 ~!^^​​​ ​​​ 아 참 ! 빠른 시일 내 에 갈비찜 만드 는 법 , 고추잡채 만드 는 법 포스팅 도 올려 드릴께요 ~ 즐거운 주말 되 세요 ! ​​