헤모글로빈 분자량 ( 16 , 500 ) 의 1 / 4 크기 인 마이오 글로빈 은 근육 에 만 존재 하 며 , 헤모글로빈 보다 철 에 대한 친화력 이 더 크 다 . 카탈라아제 와 퍼 옥시다아제 인 햄 ( heme ) 효소 는 3 가철 ( ferric , Fe 3 +) 으로 철 을 함유 하 고 있 으며 시토크롬 효소 는 세포 내 미토콘드리아 의 햄 ( heme ) 효소 로서 철 의 가역 적 인 산화 ( Fe 2 +↔ Fe 3 +) 에 의하 여 전자전 달체 로서 작용 하 고 있 다 . 그 밖 에 철 을 함유 한 다른 효소 들 로 는 크산틴 ( xanthine ) , 옥시다아제 , 숙시 닉 ( succinic ) , 데 하이드로 게나 아제 ( dehydrogenase ) 및 NADH - 시토크롬 리덕 타아 제 등 을 들 수 있 다 . 혈장 내 철 은 3 가철 ( ferric , Fe 3 +) 상태 로 트랜스페린 과 β 1 - 글로불린 인 특수 한 단백질 에 결합 되 어 있 고 , 트랜스페린 은 혈액 내 에서 철 의 운반체 로 작용 하 며 , 총 철 결합 능력 ( total iron - binding capacity ) 의 30 ~ 60 % 정도 만 포화 되 어 있 다 . 또한 철 은 간장 , 비장 및 골수 에 페리틴 , 철단백질 복합체 및 헤 모시 데린 ( hemosiderin ) 의 성분 으로서 저장 된다 .