명절 음식 을 하 다 보 면 조리 과정 에서 무 조각 , 배추 이파리 , 생선 찌꺼기 등 음식물 쓰레기 가 쏟아진다 . 국회 입 법조 사처 에 따르 면 한국 에서 발생 하 는 음식물 폐기물 배출 량 은 유통 과 조리 과정 이 57 % 를 차지 해 가장 많 았 다 . 남긴 음식물 ( 30 %) 보다 더 많 다 . 나머지 는 보관 하 다 폐기 ( 9 %), 먹 지 않 는 음식물 ( 4 %) 순 이 다 .