홋카이도 의 음식 | 여행 관련 관광 정보 찾 기 | Japan Travel by NAVITIME - 일본 여행 가이드 , 교통 검색 및 경로 플래너 
 홋카이도 의 음식 
 인생 라멘 을 선물 할 삿포로 라멘 맛집 총 정리 
 뜨끈 하 고 구수 한 미소 라멘 은 삿포로 에서 꼭 먹 어야 할 음식 으로 늘 손꼽히 는 요리 다 . 하지만 라멘 의 성지 인 삿포로 에 는 그 보다 훨씬 다양 한 종류 의 라멘 이 가득 하 다는 사실 ! 전통 을 고집 하 는 원조 맛집 에서부터 참신 함 으로 승부 하 는 신상 핫 플레이스 까지 , 18 곳 의 라멘 맛집 을 엄선 했 다 . 미식가 들 의 지침서 인 ‘ 미쉐린 가이드 ’ 에 등재 된 곳 도 있 으니 , 삿포로 에서 인생 라멘 을 만나 고 싶 다면 필독 ! 1 . 시간 웨이팅 은 기본 , 멘 야 유키 카제 ( 麵屋 雪風 ) 삿포로 라멘 집 의 최고봉 이 라 불리 는 멘 야 유키카 제 ! 삿포로 의 정석 미소 라멘 을 경험 하 고 싶 은 여행객 들 로 북적이 는 곳 이 다 . 고진감래 라는 말 처럼 오랜 기다림 이 필요 하 지만 , 맛 과 감동 은 보장 ! 시그 니 처 메뉴 는 걸쭉 한 국물 과 진한 미 소향 이 일품 인 ‘ 농후 미소 라멘 ’! 국물 을 잔뜩 머금 은 꼬불꼬불 한 면 을 흡입 하 다 보 면 눈 깜짝 할 사이 에 바닥 이 드러난다 . 위치 는 삿포로 최고 번화가 인 스스키노 . Rich miso ramen 800 yen 멘 야 유키카 제 멘 야 유키카 제 2 . 미쉐린 가이드 도 인정 한 부시 야 누 들 ( ふじ 屋 NOODLE ) ‘ 미쉐린 가이드 홋카이도 2017 특별 판 ’ 빕 구르 망 에 당당히 이름 을 올린 부시 야 누 들 도 둘째가 라면 서러운 라멘 맛집 ! 사골 베이스 의 미소 라멘 도 인기 지만 , 홋카이도 가 자랑 하 는 마른 멸치 와 다시마 등 해산물 로 만 국물 을 낸 ‘ 쿠로 쇼 유 ( 黒 醤 油 ) ’ 는 다른 어디 에서 도 찾 기 힘든 특별 한 맛 이 다 . 스스키노 에서 새벽 3 시 까지 영업 한다는 것 도 큰 장점 ! 미쉐린 가이드 도 인정 한 부시 야 누 들 3 . 두 얼굴 의 라멘 가 게 , 잇 테츠 ( 一徹 ) 낮 에 는 평범 한 라멘 가게 처럼 보이 는 잇 테츠 는 해가 지 면 라멘 을 파 는 이자카야 로 변신 해 또 다른 매력 을 발산 한다 . 잇 테츠 먼저 점심 에 추천 하 고 싶 은 메뉴 는 국물 을 쏙쏙 빨아들이 는 특제 밀가루 면 을 이용 해 만든 ‘ 쇼 유 라멘 ’! 저녁 에 는 라멘 과 사시미 와 야키 토리 등 일식 안주 뿐 아니 라 양 힘줄 찜 과 라비올리 를 비롯 한 양식 메뉴 도 제공 한다 . 타 누 키 코지 의 레트 로 한 골목길 한쪽 에서 성황리 에 영업 중 . Shoyu ramen 690 yen Gyusuji Nikomi 550 yen 4 . 뒷맛 이 깔끔 한 미소 라멘 , 라멘 센 쥬 ( らあめん 千寿 ) 지나치 게 걸쭉 한 국물 이 부담 스럽 다면 , 깊 은 맛 을 내 면서 도 뒷맛 이 깔끔 한 라멘 센 쥬 는 어떨까 ? 이곳 의 미소 라멘 에 는 느끼 함 을 잡 아 주 는 생강 을 넣 은 덕분 에 의외 로 담백 하 다 . 꼬불꼬불 한 면 과 부드러운 차슈 , 반숙란 의 궁합 도 환상 ! 가게 주인 이 양식 레스토랑 출신 이 라서 인지 섬세 함 과 부드러움 이 느껴 지 는 퀄리티 다 . 니시 11 초 메역 4 번 출구 에서 도보 8 분 . 라멘 센 쥬 라멘 센 쥬 5 . 에너지 가 솟 는 건강 라멘 , 라멘 삿포로 이치 류안 ( ラーメン 札 幌 一粒庵 ) 식자재 가 나 고 자란 지역 을 꼼꼼히 확인 해 최상 의 일본 산 또는 홋카이도 산 재료 로 만 라멘 을 만드 는 이치 류안 ! 먹 을수록 건강 해질 것 만 같 은 미소 라멘 은 토핑 부터 심상 치 않 다 . 원기 회복 에 탁월 한 마늘 과 다진 홋카이도 산 돼지고기 , 사태 를 이용 한 차슈 , 그리고 스크램블드에그 까지 ! 힘 이 느껴 지 는 미소 라멘 을 찾 는다면 여기 가 딱 이 다 . JR 삿포로 역 남쪽 출구 에서 도보 3 분 . 라멘 삿포로 이치 류안 6 . 삿포로 라멘 업계 에 부 는 새로운 바람 , 본 노 카제 ( 凡 の 風 ) 라멘 집 같 지 않 은 세련 된 외관 과 깔끔 한 인테리어 로 여성 고객 에게 특히 인기인 본 노카 제 ! 맛 역시 ‘ 미쉐린 가이드 홋카이도 ’ 에 이름 을 올렸 을 정도 로 뛰어나 다 . 이곳 의 시그 니 처 메뉴 는 닭 육수 를 사용 한 간장 라멘 ! 국물 이 진하 면서 도 깔끔 해 자꾸 만 당긴다 . 더 담백 한 맛 을 원한다면 , 닭 과 생선 으로 우린 국물 에 소금 으로 간 을 한 시 오 라멘 도 준비 되 어 있 다 . 니시 센 쿠조 아사 히야마 코엔 도리 역 에서 도보 3 분 . 본 노카 제 본 노카 제 7 . 감칠맛 끝판 왕 인 새우 라멘 , 에비 소바 이치 겐 ( えびそば 　 一幻 ) 현대 적 인 목조 인테리어 를 갖춘 이치 겐 의 라멘 은 새우 의 풍미 가 가득 하 기 로 유명 하 다 . 에비 소바 이치 겐 에비 소바 이치 겐 국물 은 새우 머리 로 우려낸 진한 육수 를 그대로 사용 한 ‘ 소노 마마 ’ 와 여기 에 사골 육수 를 더한 ‘ 호도 호도 ’ 그리고 더욱더 깊 고 감칠맛 나 는 국물 인 ‘ 아지 와 이 ’ 세 종류 중 에서 선택 할 수 있 다 . 토핑 으로 올라가 는 반숙란 과 쪽파 , 그리고 새우 가루 도 별미 ! 나카지마 코엔 역 2 번 출구 에서 도보 15 분 . 에비 소바 이치 겐 8 . 고소 함 의 극치 , 요시야 마쇼 텐 ( 吉 山 商店 ) 삿포로 미소 라멘 하 면 , 사골 육수 에 미소 를 넣 은 든든 한 국물 과 꼬물꼬물 한 면 이 정석 ! 요시야 마쇼 텐 의 ‘ 바이 센 고마 미소 라멘 ’ 은 이 와 같 은 기본 에 충실 할 뿐 아니 라 볶 은 깨 의 고소 함 과 짭조름 함 을 더 해 잊 을 수 없 는 맛 을 선사 한다 . 요시 야마 쇼텐 여기 에 서비스 까지 친절 하 기 로 명성 이 자자 하 니 , 기분 좋 게 고소 한 라멘 한 그릇 해 보 는 건 어떨까 ? 삿포로 내 에 네 군데 지점 을 보유 하 고 있 다 . 요시야 마쇼 텐 9 . 삿포로 미소 라멘 하 면 여기 , 스미레 ( すみれ ) 1964 년 에 문 을 연 삿포로 라멘 계 의 터줏대감 ! 한 그릇 만 먹 어도 몸 과 마음 이 따뜻 해질 것 같 은 푸근 한 맛 을 자랑 한다 . 스미레 의 간판 메뉴 는 당연히 ‘ 스미레 미소 라멘 ’! 국물 을 감싸 는 먹음직 스러운 돼지기름 은 오리지널 삿포로 라멘 의 인심 을 느끼 게 한다 . 여기 에 알싸 한 마늘 과 톡 쏘 는 산초 가 더해져 밸런스 도 굿 ! 삿포로 내 에 세 군데 지점 이 있 다 . 스미레 10 . 그릇 을 덮 는 차슈 의 위엄 , 원조 삿포로 라멘 모구 라 ( 元祖 札 幌 ラーメン もぐら ) 라멘 을 먹 을 때 마다 차슈 를 추가 하 는 육식 파라 면 주목 ! 모 구라 에 가 면 , 어떤 라멘 을 주문 해도 그릇 을 꽉 채우 는 큼직 한 차슈 를 먹 을 수 있 다 . 덕분 에 SNS 나 방송 에서 도 화제 만발 ! 추천 메뉴 인 미소 라멘 에 는 멘 마 ( 죽순 절임 ) , 양파 , 숙주 등 이 올라가 는데 , 차슈 에 덮여 보이 지 않 을 정도 다 . 삿포로 스스키노 의 신 라멘 요코 초 입구 정면 에서 찾 을 수 있 다 . Butter Ramen 750 yen 원조 삿포로 라멘 모구 라 원조 삿포로 라멘 모구 라 © NAVITIME JAPAN . 旅 行 ガイド 楽 しい 旅 を サポート する 、 便利 なお 役 立 ち 情報 をお 届 けします 。 
 25 . January . 2020 
 홋카이도 / 오타루 에 가 면 꼭 먹 어야 하 는 먹거리 10 선 
 홋카이도 의 오타 루 하 면 사실 스 시 가 가장 먼저 떠오르 지만 , 그 밖 에 도 깜짝 놀랄 만큼 무궁무진 한 미식 세계 가 펼쳐져 있 다 . 오타 루 운하 ( 小 樽 運河 ) 와 사카이 마치 도리 거리 ( 堺 町 通 り 商店 街 ) 를 산책 하 며 가볍 게 먹 기 좋 은 길거리 음식 을 한 방 에 정리 해본다 . 우로 코 쇼카 이 ( 鱗 商 会 ) 의 가리비 버터 간장 구이 해산물 의 풍미 를 만끽 하 고 싶 다면 , 다양 한 종류 와 싱싱 함 으로 사랑 받 는 우로 코 쇼카 이 가 정답 ! 수조 속 살 아 있 는 조개 를 주문 하 자마자 망 위 에서 구워 준다 . 호호 불 어 가 며 먹 는 가리비 구이 의 감칠맛 이 일품 ! 짭조름 한 간장 소스 와 가리비 에서 나온 국물 앞 에선 젓가락질 을 멈출 수 없 을 것 이 다 . 가리비 구이 1 개 600 엔 / 2 개 1000 엔 우로 쇼카 이 우로 쇼카 이 키타노 아이스크림 가게 ( 北 の アイスクリーム 屋 さん ) 의 오징어 먹물 ・ 와인 아이스크림 무 첨가 , 무착색 을 고수 하 는 수제 아이스크림 전문점 으로 오타 루 공예 마을 바로 옆 에 자리 한다 . 이곳 의 매력 은 유니크 한 메뉴 들 ! 낫토 와 성게 알 , 버터 감자 , 맥주 , 사케 등 기상천외 한 맛 이 가득 해 호기심 을 불러일으킨다 . 참고 로 남성 손 님 에게 는 오징어 먹물 맛 이 가장 인기 있 다는 소문 ! 오징어 먹물 아이스크림 500 엔 키타노 아이스크림 가게 ( 北 の アイスクリーム 屋 さん ) 키타노 아이스크림 가게 ( 北 の アイスクリーム 屋 さん ) 카 히사 칸 ( 可否 茶館 ) 의 홋카이도 아카 니쿠 멜론 주스 카 히사 칸 ( 可否 茶館 ) 의 홋카이도 아카 니쿠 멜론 주스 650 엔 1971 년 삿포로 오도리 에서 커피숍 으로 시작 된 카 히사 칸 ! 하지만 , 길거리 식도락가 에서 추천 하 고 싶 은 메뉴 는 과육 이 빨간 색인 ‘ 홋카이도 아카 니쿠 멜론 ’ 을 그 자리 에서 짜 주 는 생과일주스 다 . 걷 다가 갈증 이 나 거나 달달 한 음료 가 당길 땐 역시 신선 하 고 맛 도 좋 은 주스 가 최고 ! 카 히사 칸 ( 可否 茶館 ) 코 무기 노카 타마리 ( 小 麦 のかたまり ) 오 쿠시바 쇼텐 의 카레빵 수프 카레 의 발상지 홋카이도 가 인정 한 카레 맛집 오 쿠시바 쇼텐 ! 바로 그 오 쿠시바 쇼텐 에서 만든 6 종류 의 카레 빵 을 만나 보 자 . 대표 메뉴 는 빨간색 ‘ 새우 키 마 카레빵 . ’ 새우 의 진한 향 과 매콤 한 양념 에 자꾸 만 식욕 이 솟구치 는 맛 이 다 . 그 외 에 도 마일드 한 버터 치킨 맛 인 노란색 카레빵 과 진한 흑소 고기 카레 가 든 검은색 카레빵 또한 놀라운 맛 ! 오 쿠시바 쇼텐 카레빵 350 엔 오 쿠시바 쇼텐 롯 카테 이 ( 六花亭 ) 의 슈크림 홋카이도 전통 있 는 과자 전문점 인 롯 카테 이 는 기념품 쇼핑 스폿 으로 도 그만이 지만 , 시간 이 있 다면 2 층 에서 먹 고 가 는 것 도 좋 겠 다 . 특히 슈크림 은 1 개 에 100 원 인데 , 빵 을 사 면 커피 1 잔 을 무료 로 제공 ! 이 쯤 되 면 가성 비 끝판 왕 이 아닐까 ? 롯 카테 이 ( 六花亭 ) 의 슈크림 100 엔 롯 카테 이 ( 六花亭 ) 롯 카테 이 ( 六花亭 ) 어서 와 빵 쥬 는 처음 이 지 ? 쿠 와타야 ( 桑田 屋 ) 의 빵 쥬 만 쥬 는 알 아도 빵 쥬 는 모르 겠 다면 주목 ! 현지 인 들 의 소울 간식 을 맛볼 차례 다 . 빵 쥬 는 빵 이 귀하 던 메이지 시대 , 자그마 한 사이즈 덕분 인지 비교 적 저렴 하 게 출시 되 어 오타 루 사람 들 의 입맛 을 사로잡 았 다 . 어린아이 부터 할머니 , 할아버지 까지 얼굴 에 웃음꽃 피 게 하 는 담백 하 고 푸근 한 맛 ! 쿠와타 야 ( 桑田 屋 ) 의 빵 쥬 89 엔 쿠와타 야 ( 桑田 屋 ) 의 빵 쥬 르 타오 플러스 ( ルタオプラス ) 의 폭신폭신 수플레 오믈렛 4 종류 의 품질 좋 은 치즈 와 새빨간 딸기 를 부드럽 게 감싼 수플레 오믈렛 ! 여심 을 흔드 는 예쁜 모양 과 고급 스러운 맛 도 대 만족 이 다 . 가게 앞 에 테이블 과 의자 도 마련 되 어 있 으니 , 날씨 가 좋 으면 바깥바람 과 함께 달콤 한 시간 을 음미 해 보 는 건 어떨까 ? 수플레 오믈렛 350 엔 ∕ 個 LeTAO PLUS 카마 에이 ( かま 栄 ) 의 빵 롤 100 년 역사 에 빛나 는 어묵 마니아 의 성지 카마 에 이 ! 이곳 에서 꼭 맛봐야 할 오리지널 메뉴 는 빵 롤 이 다 . 식빵 으로 어묵 을 말 아 튀긴 간식 인데 , 따끈따끈 한 빵 롤 은 겉 은 바삭 하 고 속 은 통통 해 중독 적 인 식감 을 자랑 한다 . 입 안 에서 폭발 하 듯 퍼지 는 고소 함 을 직접 느껴 보 자 . 카마 에이 ( かま 栄 ) 의 빵 롤 216 엔 카마 에이 ( かま 栄 ) 카마 에이 ( かま 栄 ) 와카 도리 지다이 나루토 ( 若 鶏 時代 なると ) 의 와카 도리 한 미아 게 푸짐 한 요리 를 원한다면 , 와카 도리 지다이 나루토 의 명물 닭튀김 을 추천 ! 닭고기 를 소금 후추 에 하루 동안 재운 뒤 기름 에 두 번 튀겨 내 ‘ 겉 바 속 촉 ’ 의 극치 를 선보인다 . 다양 한 부위 를 한 번 에 즐길 수 있 는 와카 도리 한 미아 게 ( 영계 반 마리 튀김 ) 가 시그 니 처 메뉴 ! 와카 도리 한 미아 게 980 엔 와카 도리 지다이 나루토 ( 若 鶏 時代 なると ) 와카 도리 지다이 나루토 ( 若 鶏 時代 なると ) NATURAL HONEY 의 화밀 소프트크림 홋카이도 산 100 % 꿀 과 일본 산 꿀 등 을 판매 하 는 꿀 전문점 NATURAL HONEY ! 최근 인 스타 그램 에서 여기 가 핫 해진 이유 는 바로 소프트아이스크림 덕분 . 화밀 소프트크림 은 식용 꽃 으로 화려 한 색감 을 더 하 고 진한 유기농 꿀 을 듬뿍 뿌려 풍미 를 UP ! 인증 샷 을 찍 기 도 전 에 본능 적 으로 먹 게 되 지 않 도록 조심 하 자 . 화밀 소프트크림 620 엔 「 NATURAL HONEY 」 점포 © NAVITIME JAPAN . 旅 行 ガイド 楽 しい 旅 を サポート する 、 便利 なお 役 立 ち 情報 をお 届 けします 。 
 [ 3 F ] 삿포로 의 미소 라멘 , 케 야키 
 「 케 야키 ( けやき ) 」 는 삿포로 스스키노 에 본점 을 둔 , 전국구 로 이름 이 알려진 유명 한 미소 라멘 전문점 이 다 . 돼지 뼈 와 닭 육수 에 보태 어 엄선 한 야채 의 감칠맛 이 응축 된 탁하 지 않 은 국물 에 감김 이 좋 은 굵 은 꼬불 면 이 특징 이 다 . 특히 이 집 간판 인 ' 미소 라멘 ' 은 3 종류 의 된장 을 블 렌 드한 국물 로 호평 을 받 고 있 다 . 겨울 이 아니 면 잡히 지 않 는 희소성 이 높 은 생선 ' 와 라즈 카 ' 로 만든 어묵 이 들어간 ' 토미 토라 이 멘 ( 到 味到 来 麺 ) ' 도 추천 ! 게살 이 호화 스러운 ' 카니 라멘 ' 은 신치토세 점 의 한정 메뉴 로 놓치 면 후회 할 지도 . 
 [ 3 F ] 삿포로 라멘 의 정통 의 맛 , 유키 아카리 
 왕도 의 삿포로 라멘 을 부담없이 맛볼 수 있 는 곳 이 「 삿포로 라멘 유키 아카리 ( 札 幌 ラーメン 雪 あかり ) 」 . 이 집 에서 자랑 하 는 국물 은 닭 뼈 와 돼지 뼈 그리고 히다카 다시마 ( 홋카이도 특산품 ) 로 만들 어 진 담백 한 맛 . 특제 된장 과 향미 유로 맛 을 낸 ' 미소 버터 콘 라멘 ' 이 특히 가장 홋카이도 스러운 라멘 으로 인기 . 저녁 8 시 반 이 라스트 오더 이 니 늦 은 항공편 이 여도 이용 할 수 있 는 점 이 특징 . 
 [ 2 F ] 갓 구운 치즈 타르트 , 키 노토 야 
 도쿄 에서 인기몰이 중 인 타르트 전문점 「 BAKE 」 는 사실 홋카이도 의 양과자 브랜드 「 키노 토야 ( きのとや ) 」 에서 탄생 되 었 다 . 대표 메뉴인 ' 야키 타테 치즈 타르트 ' 는 타르트 반죽 과 치즈 무스 를 따로따로 구워 바삭 한 파이 와 진하 고 부드러운 크림 의 감동 적 인 조화 를 실현 시켰 다 . 치즈 무스 는 3 종류 의 크림 치즈 를 혼합 한 깊이 있 는 풍미 를 가진다 . 신치토세 공항 직원 이 선택 한 ' 자비 를 들여 구매 하 고 싶 은 기념품 디저트 분야 1 위 ' 를 획득 했 을 정도 이 니 그 맛 은 두말 할 것 없 다 . 
 [ 2 F ] 여성 들 에게 인기 「 사만사 타바사 스 위츠 & 트래블 」 
 일본 여성 에게 인기 있 는 패션 브랜드 「 사만사 타바사 」 가 다루 는 디저트 전문점 . 파리 를 연상 시키 는 고급 스럽 고 감성 적 인 패키지 는 디저트 이상 의 가치 를 부여 한다 . 무엇 보다 사만사 타바사 오리지널 디저트 뿐 아니 라 , 유명 파티 쉐 와 레스토랑 과 의 콜라보 한 특별 디저트 도 판매 중 . 브랜드 이미지 와 걸맞 는 디저트 의 품질 까지 여자 친구 나 , 딸 에게 선물 하 면 최고 의 찬사 를 얻 을 수 있 을 것 . 
 섬세 한 예술 작품 같 은 아름다운 파르페 를 선보이 는 ‘ 이니셜 ( INITIAL ) ’ 
 ＜ 디저트 와 술 의 마리아주 ＞ 를 컨셉 으로 탄생 한 디저트 바 ‘ 이니셜 ( INITIAL ) ’ 이 그 첫 번 째 주인공 이 다 . 잡지 나 가이드북 에 도 종종 소개 된 , 예술 에 가까운 완성도 를 보이 는 이곳 의 시메 파르페 를 먹 기 위해 많 은 사람 들 이 각지 에서 모여 든다는 사실 ! 
 부담 없이 찾 기 좋 은 스탠드 파르페 ‘ AND INITIAL ( 앤드 이니셜 ) ’ 
 ‘ INITIAL ( 이니셜 ) ’ 의 자매 점 ‘ AND INITIAL ( 앤드 이니셜 ) ’ 은 영국 어느 거리 에 있 을 법 한 스타 일리 쉬 하 면서 캐주얼 한 매장 분위기 로 젊 은 사람 들 에게 핫 한 곳 . 스탠드 식 인 만큼 시간 을 느긋 하 고 여유 롭 게 즐기 려는 사람 보다 는 , 가볍 게 들러 잠시 달콤 한 디저트 로 시간 을 때우 고 픈 사람 들 에게 오히려 안성맞춤 ! 
 유니크 하 고 감각 적 인 바 에서 삿포로 의 밤 을 ! ‘ Parfaiteria PaL ( 파르페 테리아 팔 ) ’ 
 • 스스키노 의 대로변 을 따라 늘어선 빌딩 , 그 한 귀퉁이 에서 밤 의 파르페 전문점 으로 운영 되 는 이곳 ‘ Parfaiteria PaL ( 파르페 테리아 팔 ) ’. ‘ 맛있 는 파르페 를 먹 고 좋 은 꿈 을 ’ 이 라는 동화 적 인 테마 로 , 어른 이 되 어도 즐길 수 있 는 동화 적 감성 을 선사 한다 . 재즈 음악 이 흘러나오 는 세련 된 분위기 도 그 인기 에 한 몫 , 아니 두 몫 한다 . 자리 는 카운터 와 테이블 석 을 포함 해 총 20 석 . 여성 손님 들 에게 특히 인기 가 많 은 이곳 은 만석 인 경우 가 종종 있 으니 조금 일찌감치 방문 하 거나 빈자리 가 있 는지 사전 에 문의 하 는 편 이 좋 다 . 
 총 8020 건 
 원조 삿포로 라면 골목 
 삿포로 라면 공화국 
 A bit hidden in a small lane . Its in between 2 major streets . Charming interior . Service could be better . They have quite a few interesting flavors ( squid ink , uni , etc ) but sadly no tasting allowed . .. 
 간식 및 샌드위치 가 게 그라우 뷴덴 
 Hokkaido Abutagunkucchanchou Yamada 132 - 26