세상 에서 가장 구수 한 보약 , 된장 바람 의 찬 기운 이 수그러드 는 음력 정월 이 면 , 집집 마다 메주 를 쑤 어 장 담그 기 의 시작 을 알리 곤 했 다 . 장독 마다 쿰쿰하 게 익 은 된장 과 간장 은 모든 음식 의 조미료 로 1 년 내내 안주인 의 손맛 을 책임질 뿐 아니 라 훌륭 한 영양 공급원 으로 가족 의 건강 을 지켜준다 . 세계인 이 주목 하 는 된장 의 효능 1 항암 효과 된장 은 암 예방 효과 가 높 을 뿐 아니 라 암 세포 성장 을 억제 시킨다 . 대한 암 예방 협회 의 암 예방 수칙 가운데 ‘ 된장국 을 매일 먹 으라 ’ 는 항목 이 들 어 있 을 정도 . 끓여도 항암 효과 가 그대로 라니 더욱 고맙 다 . 2 항산 화 작용 활성산소 는 DNA 유전 인자 를 파괴 시켜 노화 와 암 을 발생 시키 는 유해 물질 . 천연 항산화제 인 된장 은 몸속 활성산소 를 없애 준다 . 3 간 기능 회복 영양소 의 분해 · 합성 · 저장 · 해독 · 중화 등 을 담당 하 는 간 이 손상 됐 을 때 간 기능 을 회복 시키 고 간 을 해독 시키 는 효과 가 있 다 . 4 피부 미용 과 다이어트 식이 섬유 가 풍부 해 변비 를 개선 하 고 다이어트 에 도 효과 적 이 다 . 공유 하 기 글 요소