만들 기 = ① 바게트 는 2 ㎝ 폭 으로 썬 다 . ② 달군 팬 에 올리브유 를 두르 고 바게트 를 넣 어 약한 불 에서 10 분 동안 바삭 하 게 굽 는다 . 구운 바게트 는 어슷 하 게 세워서 종이 혹은 타월 위 에 놓 는다 . ③ 방울토마토 는 8 등분 한다 . 양파 는 굵 게 다진 후 찬물 에 10 분 동안 담가 매운맛 을 빼 고 체 에 받쳐 물기 를 뺀다 . ④ 블랙 올리브 는 모양 대로 0 . 5 ㎝ 두께 로 썬 다 . ⑤ 바질 은 다진다 . ⑥ 연어 는 모양 대로 0 . 5 ㎝ 두께 로 썬 후 올리브유 와 소금 으로 밑간 을 해 둔다 . ⑦ 그릇 에 양념 재료 를 넣 어 섞 는다 . 여기 에 방울토마토 , 양파 , 블랙 올리브 를 넣 어 다시 섞 는다 . ⑧ 구운 바게트 위 에 연어 와 ⑦ 을 올리 고 레몬 즙 을 뿌린 후 그라나 빠다 노 치즈 와 발사믹 글레이즈 를 뿌린다 .