        ​ 묵 은지 무침 : : 별거 없 지만 입맛 당기 는 상큼 한 묵 은지 무침 ^^​​​​​ 묵 은지 씻 어서 볶 거나 무친 거 얼 ~~ 매 나 맛 난지 드셔 보 신 분 들 은 잘 아 시 죠 ^^​ 어릴 때 엄마 가 좀 해 주 셨 던 거 같 던데 안 먹 은지 한 ~~ 참 된 거 같 은 요 반찬 . . 간만 에 생각나 서 묵 은지 도 많 으니 해 봤 어요 . 볶 아도 맛있 지만 씻 어서 가볍 게 무치 기 만 해도 들기름 에 매실 청 에 꼬 소 하 고 감칠맛 이 초 ㅑ라락 ~~ 맹물 에 밥 말 아서 요거 만 먹 어도 술술 들어가 는 맛 이 에요 . ​​​    < 묵 은지 무침 >   묵 은지 1 / 4 쪽 , 쪽파 3 대 혹은 대파 반대 ,   양념 : 설탕 1 / 2 작 은 술 , 매 실청 1 큰 술 , 들기름 1 큰 술 , 통깨 1 큰 술          넘 나 간단 한 레시피 . .​​​ 묵 은지 는 소 를 털 어 내 고 고춧가루 가 보이 지 않 도록 물 에 헹궈 요 . 담가 두 면 맛 이 빠지 니 가볍 게 헹궈 요 . ​   ​    ​​   ​​ 송송 썬 뒤 에 꼭 짜 주 고 ~​​​   ​​​​​​​ 송송 썬 대파 나 쪽파 와 아래 양념장 을 넣 고   설탕 1 / 2 작 은 술 , 매 실청 1 큰 술 , 들기름 1 큰 술 , 통깨 1 큰 술 ​​ 무치 면 끝 이 지라 ~~​​​   ​​​​   ​ 그냥 묵 은지 도 아직 도 먹 어도 맛나 고 찌개 로 도 두루치기 등 으로 도 참 잘 묵 지만 요 묵 은지 씻 어서 무친 것 도 참 개운 하 면서 매 실청 과 들기름 이 들어가 서 감질 맛 이 확 ~~ 꼬 숩 꼬 상큼 하 고 참 맛있 어요 . ​   ​     ​​​   입맛 없 을 때 추천 ! 막 무쳐서 먹 으면 증말 맛나 . . 빵 도 참 좋 아라 하지만 나이 먹 을수록 한식 나물 류 가 조아지 는 저 같 은 할매 입맛 소유자 들 에게 강추 드려요 .   ​       