라프 로 익 10 년 산 맛 과 향 이 너무나 독특 해 시음 한 싱글 몰트 위스키 중 가장 개성 이 강한 술 이 었 다 . 향 은 ‘ 소독약 냄새 ’ 가 톡 쏘 아 사람 에 따라선 놀랄 수 도 있 다 . 하지만 훈제 향 도 부드럽 게 배 어 있 다 . 맛 은 단맛 이 덜하 고 짠맛 이 강하 게 난다 . 이유 는 스코틀랜드 남서쪽 의 ‘ 아일 레이 ’ 라는 작 은 섬 의 바닷가 에서 제조 해 해수 와 해풍 의 영향 을 받 은 탓 이 다 . 애주가 들 사이 에서 는 ‘ 스코틀랜드 바닷가 의 향 과 맛 을 품 었 다 ’ 는 평가 를 받 기 도 한다 . 하루 키는 싱글 몰트 위스키 중 특히 아일 레이산 싱글 몰트 위스키 에 대해 다음 과 같이 예찬 하 기 도 했 다 . “ 맛 좋 은 아일 레이 싱글 몰트 가 코앞 에 있 는데 왜 일부러 블 렌디 드 위스키 같 은 걸 마 신단 말 이 오 ? 그건 천사 가 하늘 에서 내려와 아름다운 음악 을 연주 하 려는 순간 에 텔레비전 재방송 프로그램 을 트 는 거 나 마찬가지 가 아니 겠 소 ? ”