비비고 만두 를 개발 하 기 위해 300 개 넘 는 만두 를 매일 빚 고 중국 의 시골 만두 가게 까지 찾아가 봤 던 CJ 제일제당 연구원 , 직원 400 명 과 그 들 의 부모 님 을 모시 고 연화 식 소비자 테스트 를 받 아야 했 던 현대 그린 푸드 의 연구원 , 육개장 개발 을 위해 매일 여러 그릇 을 먹 어 두 달 만 에 몸무게 가 10 ㎏ 불어난 편의점 연구원 도 있 다 . 그 들 의 뒷이야기 를 듣 고 있 으면 ‘ 공급 이 수요 를 만들 어 냈 다 ’ 는 결론 에 다다른다 . 그냥 뚝딱 만들 어 진 제품 은 거의 없 다 .