본 발명 은 다이어트 를 위한 건강 식품 조성물 의 제조 방법 에 관한 것 으로 , 더욱 상세 하 게 는 진피 에 아스 퍼질 러스 오 리재 ( Aspergillus oryzae ) 및 모 나스 쿠스 퍼 퍼 레우스 ( Monascus purpureus ) 를 접종 하 고 발효 시켜 진피 발효 물 을 수득 하 는 단계 ( S 10 ) ; 흰 갈풀 추출물 , 큰석류풀 추출물 및 펠리온 나무 추출물 을 혼합 한 혼합 추출물 을 제조 하 는 단계 ( S 20 ) ; 핵산 을 효소 분해 처리 또는 가수 분해 처리 로 저 분자 화 시켜 핵산 분해 생성물 을 제조 하 는 단계 ( S 30 ) ; 및 미강 을 분쇄 하 여 미강 분말 을 제조 하 는 단계 ( S 40 ) ; 를 포함 하 는 다이어트 를 위한 건강 식품 조성물 의 제조 방법 에 관한 것 이 다 .