일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 14 , 35 , 42 , 46 , 49 , 105 , 134 , 143 , 179 , 181 , 232 , 278 , 290 , 336 , 373 , 381 , 401 , 및 441 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 3244 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 14 K , 35 D , 42 F , 42 I , 42 V , 46 T , 46 V , 49 A , 49 M , 49 P , 49 Q , 49 S , 105 A , 134 A , 134 C , 134 S , 143 P , 179 A , 179 D , 179 T , 181 L , 232 T , 278 I , 278 L , 290 L , 336 A , 373 R , 381 G , 401 V , 441 I , 및 441 R 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 3244 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 R 14 K , Q 35 D , L 42 F , L 42 I , L 42 V , C 46 T , C 46 V , L 49 A , L 49 M , L 49 P , L 49 Q , L 49 S , S 105 A , V 134 A , V 134 C , V 134 S , K 143 P , V 179 A , V 179 D , V 179 T , M 181 L , P 232 T , V 278 I , V 278 L , I 290 L , S 336 A , K 373 R , A 381 G , L 401 V , Q 441 I , 및 Q 441 R 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 3244 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 다음 서열 번호 중 어느 하나 에 대해 적어도 90 % 동일 한 서열 을 포함 한다 :