아버지 의 생각 을 잘 아 는 장 사장 은 지난해 취임 이후 명란 을 소비자 곁 으로 다가가 게 하 는 방안 을 고민 하 기 시작 했 다 . 여러 가지 프로젝트 를 실험 하 던 그 는 ' 데어 더 하우스 ' 를 차렸 다 . 소비자 들 이 명란 을 살펴보 고 구매 하 고 요리 도 해 볼 수 있 는 곳 이 다 . 부산 은 물론 전국 적 으로 도 작 은 식품 제조 업체 가 소비자 들 을 위한 시설 을 제작 한 경우 는 보 기 드물 다 . 특히 ' 명란 의 집 ' 은 처음 이 다 .