본원 에서 개시 되 는 기능 성 발효 버블 음료 는 고체 , 액체 , 기체 의 세 가지 복합 상태 로 존재 하 는 섭취 대상 발효 물질 들 을 거품 의 구조 로 변환 시켜 음용 시키 는 즉석식품 , 또는 발효 가공 후 결과물 을 개선 된 형태 의 음료 로 변환 시켜 섭취 하 는 가공 저장 식품 이 다 . 물론 다른 음료 , 예 를 들 면 , 야채 수프 와 같 은 식품 의 영양 흡수 상태 를 최적 화 할 수 있 는 Conditioner 등 을 병행 하 여 섭취 메뉴 를 구성 할 수 도 있 다 .