오늘 도 아무 생각 없이 먹 은 두 아이 가 있 는 가족 의 밥상 을 전문가 에게 진단 받 았 다 . 85 점 아동기 는 신체 적 성장 과 발달 이 비교 적 원만 하 게 진행 되 는 시기 이 긴 하나 그 성장 이 꾸준 하 게 이루어지 도록 하 기 위해 식단 에 많 은 신경 을 쏟 아야 하 는 때 . 두 살 , 다섯 살 아이 의 엄마 인 강유진 씨 가 준비 한 식단 은 아동 의 건강 을 배려 하 는 엄마 의 손길 을 느낄 수 있 는 비교 적 훌륭 한 식단 . 빼 야 할 음식 빵 _ 성장기 의 아이 들 은 오후 3 ~ 4 시 가 되 면 자연스레 허기 가 지 게 된다 . 이때 귀찮 다고 간식 으로 빵 을 주 면 입맛 을 잃 게 되 어 저녁 식사 를 제때 먹 지 않 기 쉽 다 . 빵 중 에서 도 크림빵 이나 소보로빵 , 크루 와 상 은 버터 나 마가린 이 많이 들 어 있 으므로 트랜스 지방 이 들 어 있 거나 당분 이 너무 많 아 어른 도 먹 지 않 는 게 좋 은 식품 . 따라서 아동 의 신체 를 골고루 성장 시킬 수 있 도록 영양소 가 골고루 들 어 있 는 간식 이나 한 끼 식사 를 차려 주 는 것 이 필수 . 콜라 _ 콜라 에 함유 된 대부분 의 성분 이 끊임없이 비판 을 받 아 왔 지만 전 세계 의 젊은이 들 은 여전히 콜라 를 즐기 고 있 다 . 심지어 는 콜라 에 밥 을 말 아 먹 을 정도 로 콜라 마니아 도 생겨났 다 . 콜라 에 는 천연 성분 은 거의 없 으며 , 설탕 ( 또는 인공 감미료 , 최근 다이어트 콜라 에 는 아스파탐 이 많이 사용 됨 ) , 인산 , 라임 주스 , 바닐라 에센스 등 화학 물질 을 혼합 해 만든 식품 이 다 . 그나마 과거 에 는 콜라 의 상큼 한 맛 을 시트르산 ( 구연산 ) 으로 냈 는데 요즘 엔 더 값싼 인산 으로 대체 했 다 . 더 해야 할 음식 삼치구이 , 우엉조림 _ 삼치 는 고단 백 저지방 으로 칼슘 , DHA , EPA , 단백질 , 오메가 - 3 등 아동 의 두뇌 발달 에 좋 은 반찬 . 우엉 은 이뇨 효과 와 힘 을 좋 게 하 고 뇌 를 튼튼 하 게 한다 . 깻잎 , 김 , 사과 , 달걀찜 , 두유 , 달걀 즙 _ 철분 과 칼슘 , 단백질 등 아동 들 에게 부족 한 영양분 을 골고루 보충 해 주 기에 충분 한 메뉴 . Consulting 두뇌 발달 영양식 을 음식 속 에 추가 하 라 아이 의 신체 발달 과 맞물려 두뇌 발달 에 도움 을 주 는 호두 를 식단 에 추가 하 세요 . 호두 에 는 불포화 지방산 이 다량 함유 되 어 있 고 뇌 신경 을 안정 시키 는 칼슘 과 비타민 B 군 이 풍부 하 기 때문 에 성장기 어린이 에게 도움 을 많이 줍니다 . 하지만 너무 많이 먹 으면 배탈 이 날 수 있 기 때문 에 직접 먹 는 대신 천연 호두 에서 추출 한 순도 100 % 의 유지 이 자 폴리 불포화 지방산 ( 건 뇌 성분 ) 이 들 어 있 는 호두유 를 사용 해 보 세요 . 두뇌 발달 과 신체 발달 의 균형 을 주 는 식단 허약 체질 의 개선 과 신장 을 보하 는 기능 을 하 는 쥐눈이콩 ( 약콩 ) 을 식단 에 추가 해 보 세요 . 쥐눈이콩 이 아동 의 두뇌 발달 에 도움 을 주 는 이유 는 대뇌 활동 이 활발 할수록 아세틸콜린 소비 가 많 아 지 는데 쥐눈이콩 속 의 레시틴 이 뇌 의 신경 전달 물질 중 에서 가장 중요 한 아세틸콜린 의 원료 가 되 기 때문 입니다 . 쥐눈이콩 을 하룻밤 물 에 담가 놓 았 다가 양파 와 마늘 을 잘 게 썰 어 기름 에 볶 은 후 불린 쥐눈이콩 , 콩 을 담갔 던 물 과 따뜻 한 물 을 적당히 넣 고 약한 불 에서 끓 입니다 . 쥐눈이콩 이 부드러워 지 면 1 cm 크기 로 자른 당근 을 넣 고 익 으면 소금 으로 간 을 하 면 맛있 는 수프 가 완성 됩니다 . 기획 정미경 | 포토 그래퍼 문덕 관 | 여성 중앙 공유 하 기 글 요소