오늘 은 아침 부터 비 가 추적추적 오 기 시작 하 네요 . . 덩달 아 기분 도 처진 기분 ? 어제 저녁 기분 도 꿀꿀 하 고 맛있 는 음식 을 먹 으며 힐링 도 할 겸 ! 의정부 막창 집 을 다녀왔 습니다 . 의정부 참숯 막창 전문점 " 대구역 " 양념 안 된 순수 한 막창 의 맛 을 느끼 고 싶 어 찾아간 곳 이 었 어요 . ( 사실 의정부 에 그렇 다 할 맛집 이 없 어서 . .. 고 민인 1 인 . .)   지도 를 봐도 모르 시 는 분 은 의정부 수 흥 부대 찌 게 골목 이나 국도 극장 건너편 ( 나 님 은 옛 살 사람 ) 혹은 ! 롯데 리아 앞 오락실 골목길 이 라고 말씀 드리 면 아 시 려나 . . 저 는 지도 만 보 고 한 번 에 찾아갔 어요 . . ㅎㅎ 자주 지나 던 길 인데 새로 오픈 해서 몰랐었 나 봐요    핸드폰 이 . . 화질 이 . . ㅎ ㄷ ㄷ 키위 와 파인애플 로 숙성 해서 육질 이 부드럽 고 고소 하 데요 ! 천일염 으로 깨끗 하 게 손질 도 직접 하 시 구요 ! 특히 . .. 저 . . 문구 . ." 술안주 로서 극 강 이 라 함 은 알콜 분해 효소 와 소화 촉진 효과 가 있 어 술 과 궁 함 이 천생연분 입니다 " 넘 나 맘 에 드 는 것 !   그래서 1 짠 했 다는 ! ㅎㅎ   뭔가 뿌옇 게 나온 건 기분 탓 인가 . . 처음 에 미니 오뎅 꼬치 2 개 로 시작 해서 기본 찬 들 을 셋 팅 해 줘요 . 참숯 으로 직접 구워 먹 는 거 긴 한데 중간중간 친절 하 신 사장 님 께서 고기 설명 도 해 주 시 고 직접 구워도 주 시 고 ~ 사투리 가 너무 강렬 하 셔서 정말 대구 사람 이 냐고 물 어 봤 다는   참숯 만 으로 굽 는 건 아니 구요 밑 에서 불 이 올라와요 ~ 밑 에 보이 시 죠 잉 ? 숯 에 불 이 어느 정도 붙 으면 끄 고 먹 어도 막창 이 지글지글 잘 익 는답니다 .    저희 는 세트 로 판매 하 는 소금 1 . 5 + 양념 1 . 5 인분 을 시켰 어요 ~ 1 인분 씩 단 품 으로 도 팔 지만 양 이 적 을 것 같 아서 . . 한 번 삶 아서 나오 긴 하 지만 바로 먹 으면 질겨서 못 먹 는다는 설명 도 해 주 셨 어요 . 원래 막창 은 노릇노릇 해질 때 까지 ! 구워 먹 어야 안 질기 고 고소 하 답니다 .   흐 엉 . . 어떻게 또 먹 고 싶 어 노릇노릇 하 게 잘 익히 면 질기 지 도 않 고 너무나 도 고소 했 어요 . 돼 지 잡 내 가 전혀 나 지 않 더라구요 ! 사실 . . 원래 모든 음식 은 고유 의 냄새 가 있 으니 그것 까지 날리 는 건 불 가능 하 니까 : )   요로코롬 쌈 에 양념 막창 을 싸 먹 어 봤 지 요진 . 짜 . 제 입맛 에 맞 을지 모르 겠 지만 , 엄청 배고픈 상태 로 가 서 그렇 겠 지만 , 개인 적 으로 는 잘 만 익히 면 질기 지 도 않 고 냄새 도 거의 안 나 고 맛 도 너무 맛있 었 어요 . 인생 맛집 을 찾 은 기분 이 랄까 ? 그리고 덤 으로 사장 님 께서 너무 친절 하 시 고 꼼꼼 하 시 고 하 셔서 마음 이 좋 았 습니다 : ) 의 정부 경기 북부 어 플 추천 하 고 보여 주 시 면 소주 도 1 명 서비스 되 니까 가 보 시 길 추천 드려요 ! 진짜 맛있 음   