상기 목적 을 달성 하 기 위하 여 본 발명 의 발효 건조기 는 , 프레임 ( 100 ) ; 상기 프레임 ( 100 ) 에 장착 되 며 , 내부 에 대상물 이 투입 되 는 하우징 ( 200 ) ; 상기 하우징 ( 200 ) 의 내부 에 회전 가능 하 게 장착 되 어 대상물 을 교반 하 는 교 반스 크류 ( 300 ) ; 상기 교 반스 크류 ( 300 ) 를 회전 시키 는 구동 수단 ( 400 ) ; 상기 하우징 ( 200 ) 에 투입 된 대상물 을 가열 하 는 가열 수단 ( 500 ) ; 을 포함 하 되 , 상기 교 반스 크류 ( 300 ) 는 , 상기 하우징 ( 200 ) 에 회전 가능 하 게 장착 되 며 , 상기 구동 수단 ( 400 ) 과 연결 되 어 회전 하 는 회전축 ( 310 ) ; 상기 회전축 ( 310 ) 을 중심 으로 나선 띠 형상 으로 형성 된 내측 회전 날개 ( 320 ) ; 상기 회전축 ( 310 ) 을 중심 으로 나선 띠 형상 으로 형성 되 며 , 상기 내측 회전 날개 ( 320 ) 의 외측 에 배치 되 는 외측 회전 날개 ( 330 ) ; 상기 회전축 ( 310 ) 의 지름 방향 으로 돌출 형성 되 며 , 상기 내측 회전 날개 ( 320 ) 와 상기 외측 회전 날개 ( 330 ) 를 상기 회전축 ( 310 ) 에 고정 시키 는 지지대 ( 340 ) ; 를 포함 한다 .