아침 에 눈 을 뜨 니 시원 한 국물 한 그릇 이 절실히 생각나 , 지인 이 추천 해 준 제주 해장국 을 먹 기 위해 미풍 해장국 을 다녀왔 어요 40 년 전통 의 맛 답 게 너무나 만족 스러운 식사 를 할 수 있 었 서 그런지 또 생각 이 나 더라구요 전날 숙취 로 뭘로 해장 을 하 면 좋 을까 고민 하 던 중 숙소 에서 가깝 길래 곧 장 방문 하 게 된 곳 이 에요 원조 라고 하 는 서귀포 직영 점 을 방문 했 습니다 . 간판 에 사진 을 걸 고 장사 를 할 만큼 제주 해장국 자부심 이 대단 한 곳 이 더라구요 . 개점 시간 은 새벽 5 시 부터 마감 은 오후 9 시 로 , 이른 아침 식사 를 원하 시 는 분 들 부터 저녁 식사 를 원하 시 는 분 들 모두 이용 하 기 좋 은 장소 더라구요 매장 내부 는 깔끔 했 던 편 으로 많 은 분 들 이 앉 을 수 있 게끔 테이블 도 넉넉 하 게 배치 되 어 있 었 는데요 생각 보다 널찍 하 게 빠진 구조 덕 에 답답 한 느낌 이 없 어서 좋 았 어요 입식 으로 된 자리 만 있 던 게 아니 라 방 에 앉 아서 먹 을 수 있 는 좌식 공간 도 따로 있 었 는데 이곳 은 여러 명 을 수용 하 기 에 는 조금 작 아 여러 명 이 서 방문 하 셨 을 경우 엔 홀 을 이용 하 는 게 편하 겠 더라구요 포장 이 가능 하 다는 안내문 이 있 었 는데 포장 은 홀 에서 먹 는 것 보다 양 이 더 많 은 거 같 아서 도민 분 들 은 포장 도 많이 하 는 것 같 았 어요 그리고 그 옆 엔 따뜻 한 밥 이 담겨 있 는 밥통 이 있 는데 무한리필 이 란 단어 가 굉장히 정감 있 어 보이 죠 ? 주방 앞 편 에 는 맛있 게 먹 는 방법 에 대한 글 이 친절 하 고 자세 하 게 안내 되 어 있 더라구요 많이 먹 어 보 지 못한 분 들 을 위해 어떻게 먹 어야 더욱 맛있 게 먹 을 수 있 는지 볼 수 있 어서 편했 어요 저 역시 참고 하 면서 먹 으니 좋 더라구요 본 벽면 에 는 메뉴판 과 가격표 그리고 원산지 표시판 이 붙 어 져 있 었 는데요 원산지 표시판 을 보 니 , 양지 를 제외 한 모든 재료 들 이 국내 산 식품 들 로 사용 되 고 있 더라구요 특이 했 던 점 은 다른 제주 해장국 집 들 과 는 다르 게 계란 프라이 가 서비스 로 나온다는 것 이 었 는데요 소금 과 파슬리 가루 가 함께 나와 취향 껏 뿌려 먹 으니 편하 더라구요 그리고 계란 은 해장 에 좋 으니 더 없이 좋 더라구요 잘 달궈진 무쇠 판위 에다 계란 두 개 를 톡톡 깨트려 익혀 주 는데 그 비주얼 이 어찌나 좋 았 던지 몰라요 . 추가 시 에 는 추가 요금 이 있 다고 하 니 참고 하 면 좋 을 것 같 네요 시원 한 항아리 제주 막걸리 를 1 잔 으로 맛볼 수 있 더라구요 . 가격 도 저렴 해서 부담 없 고 , 딱 1 잔 만 마시 고 싶 을 때 좋 을 것 같 네요 벽면 에 는 선지 에 대한 효능 에 관련 된 글 이 가득 적혀져 있 더라구요 . 이렇게 몸 에 좋 은 것 인 줄 몰랐 는데 새로운 사실 을 배우 게 되 었 는데 숙취 해소 , 다이어트 , 중금속 배출 , 빈혈 예방 , 중풍 , 비타민 b 3 등 여기 에 다이어트 에 도 좋 은지 처음 알 게 되 었 다니깐요 잠시 가게 를 둘러보 고 있 으니 어느새 주문 한 음식 한 그릇 과 소머리 수육 이 나왔 는데요 메인 음식 들 위 엔 푸릇푸릇 한 대파 가 송송 얹 어 져 있 어서 더욱 먹음직 스러웠 습니다 . 반찬 도 여러 가지 로 준비 되 어 나왔 는데 요건 메인 메뉴 랑 도 찰떡궁합 이 었 던 배추김치 로 양념 이 진하 게 베 어 있 었 어요 색깔 이 어찌나 곱 던지 재료 를 아끼 지 않 고 만든 것 이 란 걸 알 수 있 었 답니다 비싼 오징어 젓갈 까지 도 푸짐 하 게 담겨 나왔 는데 이걸 보 니 하얀 쌀밥 이 생각나 기 도 했 답니다 . 제주 해장국 집 에서 이런 신선 한 밑반찬 을 맛보 게 될 줄 은 몰랐 어요 빠질 수 없 는 필수 반찬 인 매운 고추 와 양파 등 이 나와 있 었 는데 쳐다보 기 만 해도 알싸 한 그 맛 이 올라오 는 것 같 아 침샘 이 저절로 자극 되 었 답니다 다진 마늘 은 국 에 넣 어 먹 는 것 으로 취향 껏 제조 하 면 되 었 는데 이곳 은 자체 가 얼큰 함 으로 유명 한 곳 이 라 매운 걸 잘 드 시 는 분 들 은 원 하 면 양념장 을 더 가져다 준다고 해요 고추 와 생 양파 를 찍 어 먹 을 쌈장 도 깔끔 하 게 담겨 나왔 는데 이걸 보 니 당장 준비 되 어 나온 소머리 수육 을 푹 찍 어 먹 고 싶 단 생각 이 들 었 답니다 . 조금 독특 했 던 물 깍두기 로 물 이 많이 있 는 게 특징 이 기 도 했 는데요 , 한참 먹 다가 매울 경우 에 이 국물 을 들이키 면 시원 해서 좋 더라구요 . 소머리 수육 은 먹 음직 스럽 게 플 레이팅 이 되 어 나왔 어요 . 맛 뿐 만 이 아니 라 비주얼 까지 사로잡 은 음식 이 더라구요 잘 익 은 수육 을 젓가락 으로 냉큼 집 어 한입 맛보 니 얼마나 맛있 던지 그 부드러움 이 란 말 로 표현 할 수 없 더군요 . 그냥 먹 는 수육 도 담백 하 고 부드러웠 지만 생 양파 와 고추 그리고 쌈장 과 함께 하 니 더욱 맛 이 좋 더라구요 역시 소나 돼지 나 모든 고기 류 들 은 요런 사이드 들 과 함께 했 을 때 그 풍미 가 높 아 지 는 것 같 습니다 . 수육 은 새콤 하 고 아삭 한 물 깍두기 와 함께 해도 괜찮 았 는데 이곳 에 나와 있 는 모든 반찬 들 이 메인 음식 들 과 어울리 는 구성 으로 준비 가 되 어 있 어서 제주 해장국 맛 이 한층 업 이 되 더라구요 국위 에 는 기본 적 으로 양념장 이 올려져 나오 는 데 매운 걸 잘 못 드 시 는 분 들 은 미리 덜 어서 먹 는 걸 추천 드려요 저 는 개인 적 으로 매운 걸 즐기 는 편 이 라 덜 지 않 고 섞 어 주 었 답니다 뚝배기 안 에 건더기 들 이 얼마나 많이 들어가 있 는지 보여 드리 려 동영상 도 준비 했 는데 너무 가득 차 있 어 뒤적거리 기 도 힘들 지경 이 더군요 사장 님 의 후 한 인심 에 감동 했 답니다 사실 선지 를 개인 적 으로 잘 즐기 는 편 이 아니 라 국 안 에 들어가 있 던 커다란 덩어리 를 보 고 살짝 놀라 기 도 했 는데요 생각 했 던 것 보다 상당히 맛 이 좋 아 즐기 면서 먹 을 수 있 었 답니다 국 에다가 밥 을 말 아 한 숟갈 크 게 떠서 오징어 젓갈 과 함께 하 니 속 이 얼큰 하 게 쫙 풀리 는 것 이 땀 이 저절로 나올 지경 이 었 는데요 오징어 젓갈 이 이렇게 잘 어울리 는 줄 은 이날 처음 알 게 되 었 답니다 새로운 발견 이 었 어요 아무래도 재료 가 한가득 들어가 있 다 보 니 밥 을 처음 부터 많이 넣 는 것 보단 조금 씩 조금 씩 추가 를 하 는 게 좋 을 것 같 았 는데요 한 숟갈 크 게 떠 생 양파 랑 함께 먹 어도 맛있 답니다 먹 다가 너무 매울 경우 엔 옆 에 준비 되 어 있 는 계란 프라이 를 호로록 먹 어 주 면 되 었 는데 무 쇠판 에다가 구워서 그런지 노른자 도 반숙 으로 잘 익 어 있 어 고소 함 이 두 배 더라구요 . 배부르 게 밥 을 먹 고 난 뒤 엔 맛있 는 커피 한 잔 으로 식사 의 마무리 를 할 수 있 었 는데 생각 했 던 것 보다 도 너무나 만족 스러운 한 끼 를 해결 할 수 있 어 행복 했 답니다 앞 으로 제주 해장국 을 생각 하 면 바로 이곳 이 떠오를 것 같 았 어요 시원 하 게 한 그릇 하 며 땀 도 빼 주 고 나 니 얼마나 상쾌 하 고 개운 한지 이 맛 에 사람 들 이 제주 해장국 을 찾 는구나 라는 걸 느낄 수 있 겠 더라구요 너무나 만족 스러웠 던 한 끼 였 습니다 미풍 해장국 서귀포 직영 점 제주특별자치도 서귀포시 신동 로 27 번 길 12 - 4 ​