내 입 에 들어가 는 음식 을 준비 하 는 것 은 너무나 당연 한 일 이 고 , 장보기 는 요리 를 하 는 과정 중 가장 중요 해 . 왜냐하면 재료 가 맛있 어야 음식 이 맛있 거든 . 싱싱 하 지 않 으면 준비 하 는 시간 도 더 들 고 , 양념 만 많이 넣 게 되 면서 재료 본연 의 맛 을 잃 게 돼 . 애써 봤 자 결국 은 별 맛 이 없 어 . 장보기 는 그런 면 에서 ' 최고 로 ' 중요 해 .