국수호 박 [ Spaghetti squash ] 끓 는 물 에 삶 으면 호박 속 이 국수 가닥 처럼 풀어지 는 호박 의 품종 . 호박 의 살 이 국수 처럼 풀 어 진다고 하 여 붙여진 이름 으로 , 스파게티 호박 이 라고 도 한다 . 박과 에 속하 는 1 년 생 덩굴성 초본 식물 로서 1999 년 일본 에서 개발 된 새로운 품종 이 다 . 재배 방법 은 일반 호박 과 같 다 . 초기 생육 이 왕성 하 고 착과 ( 着果 ) 가 용이 하 며 , 뿌리 가 깊 게 뻗 는다 . 또 추위 및 더위 에 견디 는 성질 이 강해 일반 가정 의 텃밭 에서 도 쉽 게 재배 할 수 있 다 . 국내 에서 는 경기도 가평군 의 특산물 로 많이 재배 된다 . 잘 익 은 열매 의 과피 는 황갈색 의 타원 형 이 고 , 큰 열매 의 무게 는 약 1 . 8 ㎏ 이 고 너비 는 14 ㎝ 이 며 길이 는 22 ㎝ 이 다 . 개 화 한 뒤 약 40 일 뒤 면 수확 할 수 있 다 . 호박 을 반 으로 잘라 끓 는 물 에 12 ~ 14 분 정도 삶 은 뒤 꺼내 어 찬물 에 넣 고 식히 고 나 서 껍질 을 손 으로 눌러 주 면 속살 이 국수 가닥 처럼 풀어져 나온다 . 이 호박 가닥 을 국수 처럼 양념장 에 말아먹 기 도 하 고 밀가루 에 반죽 하 여 수제비 를 끓여 먹 기 도 한다 . 각종 육류 를 섭취 할 때 함께 먹 으면 비린내 나 잡 냄새 등 을 중화 시켜 담백 한 맛 을 느끼 게 한다 . 칼로리 가 낮 고 섬유소 가 풍부 해 비만 을 억제 하 는 효과 가 있 고 , 피부 미용 에 도 좋 아 다이어트 건강 식품 으로 인기 가 높 다 . 또 비타민 과 미네랄 등 의 영양소 를 풍부 하 게 함유 하 고 있 어 산성화 된 체질 을 중화 시키 는 데 도 효과 가 있 으며 , 고 혈압 과 당뇨 등 성인병 과 변비 치료 에 도 효과 가 있 는 것 으로 알려졌 다 . 신기 한 국수 호박 의 비밀 ~!! 대롱대롱 매달린 국수 호박 ~ 노오란 게 마치 참외 같 네요 ~ 밭 에서 따온 국수 호박 들 국수 가 되 기 위해 대기 중 인 호박 들 과연 호박 에서 국수 가 나올까 ? 삶 에서 손 으로 꾹꾹 눌러 주 면 면발 이 술술 나온답니다 ~ 신기 해라 ~@,@~ 호박 만 으로 만든 웰빙 물냉면 ~ 아삭 한 면발 과 상큼 한 맛 이 더위 를 잊 게 해 주 네요 ~ 공유 하 기 글 요소 비 영리 동일 조건