상기 캐 비티 ( 200 ) 의 내부 공간 에 위치 하 게 되 는 음식물 은 상기 가열 체 에서 발산 되 는 열기 에 의해 가열 되 는 각각 의 시트 에서 전달 되 는 전도 열 과 , 각각 의 시트 를 투과 하 여 전달 되 는 복사열 에 의해 요리 된다 . 이 처럼 , 전 도열 과 복사열 에 의해 요리 되 는 음식물 은 캐 비티 ( 200 ) 의 내부 공간 에서 골고루 익 게 되 며 , 빠르 게 익 게 된다 .