   오늘 아파트 에 장 이 섰 는데 아저씨 가 말씀 하 시 더라구요 . 이제 노지 시금치 가 끝 날 때 가 다 되 서 다음 주 에 는 없 을 수 도 있 을 꺼 라구요 ~~ ㅠ . ㅠ전 좀 비싸 도 물건 좋 은 아파트 장 에서 채소 와 과일 을 자주 사 는데 그 중 에 시금치 는 항상 마트 가 아닌 장 에서 구입 을 했었 거든요 ~~ 마트 의 길쭉길쭉 한 김밥 용 ( ? ) 시금치 와 는 달리 달큰하 고 싱싱 한 노지 시금치 가 최고 인데 아쉽 습니다 . 봄 이 와서 좋 다고 막막 설레였 는데 겨울 시금치 땜시 겨울 을 또 기다려야 겠 어요 ~~~ >.<   오늘 은 대표 적 인 들기름 요리 인 시금치나물 맛있 게 무치 는 법 을 준비 했 어요 . 너무 간단 한 레시피 지만 나물 요리 어려워하 시 는 분 들 을 위해 꼼꼼히 한 컷 한 컷 담 았 답니다 . 주말 반찬 고민 하 시 는 분 들 뚝딱 완성 할 수 있 는 시금치나물 어떨까 요 ?    - 시금치나물 재료 준비 -   시금치 2 근 , 굵은소금 1 스푼 , 파 / 마늘 / 소금 약간 씩 , 깨소금 약간 , 들기름 2 스푼             시금치나물 은 깨끗 하 게 씻 어 뿌리 를 다듬 어 주 세요 ~​​   ​​​​​​​​​​ 손질 한 시금치 는   끓 는 물 에 굵은소금 을 한 스푼 넣 고 시금치 를 살짝 데쳐 주 세요 ~​ 시금치 를 넣 고 휘휘 한번 저 어 준 뒤 빼 낸다고 생각 하 시 면 딱 맞 아요 . ​​           찬물 에 헹궈 가볍 게 짜 줍니다   오이지 짜 듯 물기 를 하나 도 없 게 짤 필요 는 없 어요 . 한 줌 씩 잡 아   적 은 힘 으로 쭉쭉 눌러 수분 감 있 게 짜 주 시 면 좋 아요 ~          ​ 소금 을 넣 어 간 을 해 준 뒤 ​ 파 와 마늘 , 깨소금 , 들기름 을 넣 어 버무려 주 세요 ~​​            여기 서 잠깐 ! ! 오늘 시금치나물 에 넣 은 들기름 은 샘 표 일편단심 국산 들 기름 이 랍니다 . 샘 표 일편단심 국산 들 기름 은 저온 에서 볶 아 고소 한 맛 이 일품 이 라 나물 무침 이나 드레싱 용 으로 사용 하 면 딱 이 랍니다 .   낮 은 온도 에서 태우 지 않 고 고르 게 천천히 로스팅 한 은은 하 고 자연 스러운 맛 의 프리미엄 들기름 . 한 방울 한 방울 덜 어 사용 할 수 있 는 산소 차단 이중 용기 , 겉모습 에 반했 다면 들기름 을 덜 어 냈 을 때 풍기 는 깔끔 한 맛 과 구수 한 향미 에 마음 을 빼앗기 실 꺼 에요 ~ ^^​​           접시 에 푸짐 하 게 담아내 면 들기름 요리 , 시금치나물 완성 ~   어떤 가요 ? 누구 나 할 수 있 는 엄청 간단 한 시금치나물 맛있 게 무치 는 법 이 죠 ? 시금치 와 숙주 는 꽃님 이 가 좋 아 하 는 나물 요리 로 저희 집 식탁 에 매일 매일 오르 는 반찬 이 에요 . 생마늘 의 매운맛 은 싫 어라 해서 젓가락 으로 탈탈 털 어 가위 로 싹둑 싹 둘 잘라 숟가락 위 에 올려 주 면 그렇게 잘 먹 는다니까요 ! ^^   비타민 이 풍부 하 고 철 과 엽산 이 풍부 해 아이 들 과 여자 에게 더 좋 은 식 재료 라고 하 죠 ? 들기름 을 넣 고 무쳐서 인지 시금치 의 달 큰 한 맛 에 고소 한 향미 가 더해져 궁합 이 최고 ~~ 항상 참기름 을 넣 어 나물 요리 를 해 오 셨 다면 들기름 을 넣 고 무쳐 보 시 라고 추천 드리 고 싶 어요 . ​​      ​​​​​- 에필로그 : 꽃 님 이 와 샘 표 일편단심 국산 들 기름 ​ -   시금치 무침 을 완성 하 고 사진 을 찍 으려고 준비 하 는 데 다리 에 매달리 기 시작 한 꽃 님 이 . 몰 줘야 잠시 떨어져 있 을까 고민 하 다 눈 에 띈 샘 표 일편단심 들기름 ~!! 평소 같 음 어림 도 없 지만 뒤집 어도 쏟아지 지 않 는 이중 용기 이 게 에 숟가락 과 함께 건내주 었 다 .   이리저리 뒤집 어 보다 누르 면 나온다는 사실 을 인지 ! ! 숟가락 에 가득 짜 서 냄새 를 맡아보 고 손 으로 문질러 보 며 들기름 탐구 . 결론 은 엄지 척 . 꼬 소 한 냄새 와 미끈 한 질감 이 마음 에 든 단다 . 오감 놀이 를 위한 샘 표 일편단심 국산 들 기름 은 이마트 에서 만날 수 있 다는 거 체크 . ^^*        