안 농하 세 옹 ! 오늘 은 봄나물 추천 요리 ! 바로 미나리 요리 인데요 ! ​ 미나리 는 , 보통 무치 거나 아님 탕 에 넣 어 먹 거나 하 잖아요 ! ​ 미나리 는 봄나물 중 에서 도 봄 향기 가 가득 한 봄나물 인데 ! 왜 주연 은 못 하 고 서브 만 하 느냐 ! ​ 만두 빚 기 장인 milk 가 그래서 혹시 미나리 로 만두 속 을 만들 어서 한 입 에 봄 향기 가득 먹 을 수 없 을까 ? 하 고 인터넷 검색 을 해 봤 는데 ​ 만두전골 에 따로 미나리 를 넣 는 경우 는 있 어도 미나리 만두 는 검색 해도 안 나오 더라구요 ! ​ 그럼 ! 내 가 만들 면 대 지 ^^ ​ 봄나물 로 만드 는 만두 ! 미나리 요리 ! ​ 미나리 만두 만들 거 예요 ! ​ 자 , 재료 준비 는 ! 대파 , 미나리 , 당면 , 달걀 2 개 간장 , 참기름 , 다진 마늘 , 후추 ​ 요렇게 만 준비 해 주심 대유 ! 요렇게 재료 준비 를 해 주 시 면 끝 ! 미나리 진짜 많 쥬 ㅋ 요즘 미나리 가격 이 싸 더라구요 ! 미나리 요리 하 기 딱 좋 은 가격 이 구만 ! 일단 , 대파 는 쫑쫑 썰 어서 다져 주 시 고 오늘 미나리 요리 의 주인공 미나리 는 좀 식감 이 있 게 쫑쫑 썰 어 준비 ​ 그리고 미나리 랑 , 대파 쫑쫑 써 는 동안 물 끓여서 당면 삶 기 ! 당면 은 너무 푹 익히 진 마시 고 ! 즈 억 당히 익혀 주 세요 ! ​ 그리고 찬물 에 헹구 지 마시 고 ! 그냥 물 기 만 빼 서 가위 로 조 싸 주세 옹 ! 칼 로 썰 면 . . 아 . . 뜨 . . 아 뜨거 ㅡ / / ㅡ * ​ 그리고 큰 볼 에 전부 다 담 고 ! 이제 미나리 만두 속 양념 을 해 봅시다 ! 다진 마늘 한 스푼 크 ~ 게 넣 고 챔기름 한 바퀴 둘러 주 고 후추 를 후 춧 후 춧 살짝 뿌려 주 시 고 간장 을 한 국자 돌려주 세요 ! ​ 간 은 , 어차피 당면 은 익혔 고 다른 재료 는 안 익히 고 먹 어도 대 는 거 니까 달걀 넣 기 전 에 한 번 섞 어서 드셔 보 시 고 ! 싱거우 면 간장 을 조금 더 넣 어 주 시 면 대유 ! ​ 근데 , 만두 는 싱거우 면 간장 을 찍 어 먹 음 대 는 데 짜 면 . . 답 이 없 으니까 조금 싱겁 게 하 는 걸 추천 ! ​ 당면 먹 었 을 때 간 이 맞 다 싶 으시 면 ! 두부 랑 , 고기 를 안 넣 어서 점도 가 없 쪄 ! 그래서 달걀 2 개 를 넣 어 줍니다 ! 흰자 , 노른자 다 넣 어 줬 어요 ! 그리고 요렇게 잘 섞 어 주 세요 ! ! ​ 아 , 그리고 milk 는 냉동실 보 니까 예전 에 쟁여 둔 동태 포 가 있 더라구요 ! 어 ? 동 태포 넣 어서 어만두 식 으로 만들 어도 미나리 랑 향 이 잘 어우러져서 맛있 을 거 같 은데 ? ​ 아 , 그럼 바로 실행 ! 요렇게 동 대포 를 한 번 에 넣 고 손 으로 으깨 려고 했 더니 , 실패 ^^.. 네 , 칼 로 잘 다져 줬 어요 . . ㅋㅋㅋ 그리고 동 태포 가 냉동 이 라 녹 으면 물기 가 생겨 유 물기 를 좀 짜 서 넣 어 주 세요 ! 요렇게 두 개 의 미나리 만두 속 이 완성 대 써요 ! 왼쪽 이 그냥 미나리 만두 속 ! 오른쪽 이 동태 포 넣 은 미나리 만두 속 ! ​​ 여러분 , 만두피 는 꼭 사 서 쓰 세요 -_-... 집 에 있 는 시간 이 많 아서 킬링 타임 하 려고 , 만두피 직접 밀 었 어요 . .^^ 내 가 왜 이랬 을까 . . 후회 했 지만 이미 늦 은 것 그래도 여차 저차 , 어떻게 잘 밀 어서 완성 함 . . 대왕 만두피 대량 생산 하 고 반죽 이 많이 남 아서 칼국수 면 도 밀 어서 썰 긴 했 어유 . . ㅋㅋ 자 , 그럼 본격 미나리 만두 빚 어 보 겠 습니다 ! 피 가 , 생 피 라 너무 쫀득 해서 잘 찢어져서 몇 개 터져 떠 여 . . -_ ㅠ 힝 ​ 그래도 , 만두피 를 직접 밀 면 좋 은 점 은 요렇게 대왕 만두 를 만들 수 있 다는 점 ! ​ 만 두 진짜 크 쥬 . . ㅋㅋ ​ 그러면 미나리 만두 한 번 쪄서 먹 어 보 게 쑵니다 그나마 제일 작 은 걸로 골라 뜸 ㅋㅋ 요건 , 그냥 미나리 만두 ! 먹 자마자 봄나물 향 이 확 들어와요 ! 여기 에 숙주나물 도 넣 었 으면 식감 이 더 좋 았 을 듯 ? ! ​ 근데 , 그래도 미나리 만두 자체 에 미나리 향 이 있 어서 좋 아요 ㅠㅠ ! ! 요거 는 , 동 대포 같이 넣 은 미나리 만두 ! ​ 와 , 이거 또 다른 맛 이 에요 ! ​ 생선 의 감칠맛 이 확 ~ 들어와서 그냥 미나리 만두 랑 은 또 다른 맛 ! ​ 확실히 , 남 의 살 이 들어간 게 감칠맛 이 더 있 어요 ! 요렇게 이번 에 는 대왕 만두 라서 소소 하 게 몇 개 안 만들 었 어요 ㅋㅋㅋ ​ 요즘 사회 적 거리 두 기 로 , 봄 이 왔 는데 도 봄나들이 는 당연히 자제 하 는 시국 이 라 답답 하 실 분 들 이 많 을 텐데 ​ 봄나물 추천인 ! 미나리 로 만두 요리 하 셔서 우리 의 입 과 위장 만 이라도 봄 향기 를 가득 느끼 게 해 주 시 는 거 어떨까 요 !