현대인 의 영양 과 건강 겨 , 수지 와 식물 점액 ( Bran , gums , and mucilages ) * 혈당치 조절 , 콜레스테롤 수치 저하 * 독소 제거 * 오트밀 ( oatmeal ) , 귀리 , 참깨 등 에 풍부 * 섬유질 은 위 와 같이 여러 가지 좋 은 작용 을 많이 하 므로 최근 에 새로운 영양 물질 로 등장 그러므로 다음 과 같 은 섬유질 식품 은 하루 식단 에 꼭 포함 시킨다 . * 회향풀 종자 ( Fennel seed ) : 장내 로부터 점액 을 제거 한다 . 섬유질 보조제 는 위 에 언급 한 것 말 고 도 현미 , 옥수수 , 사과 펙틴 , 아마 씨 , 한 천 등 다양 하 다 . 그러므로 이러 한 섬유질 제재 를 여러 가지 로 바꿔서 복용 하 는 것 이 가장 좋 다 . 켈프 ( kelp ) 와 같 은 갈조류 도 섬유질 과 같이 체내 에서 독소 를 제거 하 고 체중 조절 에 도움 을 준다 . 균형 이 있 는 식사 는 그 식단 중 에 섬유질 을 반드시 포함 해야 한다 . 섬유질 이 풍부 한 음식 으로 는 다음 과 같 은 것 이 있 으므로 식단 에 첨가 한다 . 현미 , 모든 종류 의 겨 , 살 구 , 마른 자 두 , 사과 , 과일 ( 오렌지 는 강한 산 성 을 띠 어 관절염 에 좋 지 않 고 , 알레르기 를 일으키 는 물질 이 되 기 쉬우므로 제외 ) , 씨앗 류 , 콩 류 , 채소 , 감자 와 사과 는 껍질 째 그대로 먹 는 것 이 좋 다 . 하제 는 습관 성 이 강하 고 장 에 자극 적 이 므로 주기 적 으로 장 청소 를 하 고 1 - 3 일 정도 액체 를 이용 한 다이어트 를 실시 하 면 좋 다 . 물 또는 우유 만 을 섭취 하 는 액체 다이어트 는 당뇨 환자 는 하 지 않 는 것 이 좋 으나 , 생 채소 등 을 충분히 섭취 하 는 것 은 도움 이 된다 . 체중 감량 을 위해서 섬유질 과 운동 이 필수 적 이 다 . 1 / 4 컵 의 알로에 베라 쥬스 를 아침 과 취침 전 에 같이 복용 하 면 더욱 효과 적 이 다 . 오늘날 의 식이 는 섬유질 이 많이 결핍 되 어 있 다 . 그러므로 너무 과량 의 섬유질 은 아연 , 철 , 칼슘 의 흡수 를 감소 시킬 수 도 있 다 . 섬유질 은 다른 비타민 , 무기질 제재 와 함께 복용 해서 는 안 된다 . * 글루 코 만난 ( glucomannan ) : Amorphophallis 식물 의 괴경 에서 추출 하 고 , 장벽 으로부터 지방 을 흡착 하 여 제거 하 는 “ fat mobilizer ” 이 므로 당뇨 , 비만 에 좋 다 . 혈당 을 정상 수준 으로 환원 시키 며 , 저혈당증 에 도 좋 다 . 체내 에서 본래 무게 의 60 배 까지 증가 하 므로 식욕 을 억제 한다 . 냄새 나 맛 이 없 으므로 , 혈당 을 정상 화 시키 기 위해서 식후 에 복용 할 수 도 있 다 . 식전 30 분 에 2 - 3 캡슐 을 1 컵 의 물 로 복용 하 는 것 이 가장 좋 다 . 섬유질 은 다른 약물 이나 건강식품 과 같이 복용 하 지 않 는다 . 만약 같이 복용 하 면 섬유질 이 효력 을 경감 시킬 뿐 만 아니 라 , 같이 복용 한 약물 을 흡착 시켜 배설 시켜 버린다 . * 구아검 ( Guar gum ) : 당뇨병 치료 와 식욕 억제 효과 가 있 다 . 콜레스테롤 , 중성 지방 , 저밀 도 지단 백질 수치 를 저하 시킨다 . 체내 의 독성 물질 을 흡착 시켜 제거 한다 . 음식 을 삼키 기 어려운 사람 이나 소화기 장애 로 수술 을 받 은 사람 은 사용 하 면 안 된다 . 장 에 이상 이 있 는 사람 은 가급적 사용 하 지 않 는 것 이 좋 다 . * 차전자 씨 ( Psyllium seed ) : 장 을 깨끗이 청소 해 주 고 변 을 부드럽 게 해 준다 . 북미 에서 인기 있 는 완화제 인 metamucil 도 psyllium hydrophilic mucilloid 를 함유 하 고 있 다 . 셀룰로오스 ( Cellulose ) 소화 가 되 지 않 는 탄수화물 로 채소 , 과일 의 맨 바깥쪽 에서 발견 된다 . 치 질 , 정맥류 , 장염 , 변비 에 좋 다 . 내장 벽 에서 발암 물질 을 흡착 하 여 제거 한다 . 헤미 셀룰로오스 ( Hemicellulose ) 소화 되 지 않 는 복합 탄수화물 로 물 을 잘 흡수 한다 . 체중 조절 , 변비 , 결장암 에 효과 적 이 다 . 사과 , 양배추 , 곡류 로 만든 , 특히 현미 로 만든 씨 리얼 , 바나나 , 옥수수 , 배 에 많 다 . 목질소 ( Lignin ) 혈중 콜레스테롤 수치 를 저하 시키 는 데 효과 적 이 다 . 담즙산 과 결합 해서 담석 생성 방지 에 좋 다 . 당뇨 나 결장암 환자 에 쓰 면 좋 다 . 당근 , 완두콩 , 도정 하 지 않 은 곡류 , 복숭아 , 토마토 , 감자 에 많 다 . 펙틴 ( Pectin ) 음식물 의 흡수 속도 를 저하 시키 므로 당뇨 환자 에 좋 다 . 중금속 , 독소 도 흡착 시켜 제거 한다 . 심장병 , 담석 등 을 예방 한다 . 사과 , 당근 , 바나나 , 양배추 , 귤 과 식물 에 많 다 . 섬유질 복합제 여러 섬유질 을 섞 어 효율 적 인 섬유질 복합제 를 만들 수 있 다 . 추천 할 만 한 것 은 다음 2 가지 이 다 . * Aerobic bulk cleanse ( ABC ) : 차전자 껍질 , 감초 , 히비스커스 ( hibiscus ) 를 함유 한 품질 좋 은 섬유질 원 이 다 . 알로에 베라 쥬스 와 과일 쥬스 를 반 씩 섞 어 만든 쥬스 와 같이 복용 하 면 좋 다 . 반드시 공복 에 복용 한다 . 대장 을 깨끗 하 게 하 고 설사 와 변비 에 좋 다 . * A . M / P . M . Ultimate Cleanse : 검 ( gum ) , 셀룰로오스 , 헤미 셀룰로오스 , 펙틴 , 목질소 , 약용식물 ( herbs ) 등 의 복합제 이 며 , 혈액 과 소화 기관 을 깨끗 하 게 한다 . 5 - 하이드 록 실 - L - 트립토판 ( 5 - Hydroxyl - L - tryptophan ; 5 - HTP ) 트립토판 으로부터 생합성 이 되 며 , 신경 전달 물질 인 세로토닌 ( serotonin ) 의 구성 성분 이 다 . 서아프리카 의 griffonia ( Griffonia simplicifolia ) 라는 식물 에서 얻 어 지 며 체중 감소 , 불면증 , 우울증 치료 등 에 쓰인다 . 5 - HTP 는 미국 에서 는 사용 이 금지 된 L - 트립토판 의 대체물 질 로 사용 할 수 있 으며 , 고 탄수화물 식품 과 함께 복용 하 는 것 은 피한다 . 모든 사람 에게 효과 가 있 는 것 은 아니 다 . 하루 에 300 ㎎ 이상 복용 을 피하 고 , 복용 시 3 달 에 한 번 정도 는 백혈구 수치 를 검사 를 하 는 것 이 좋 다 . Natural Balance 사 의 HTP . Calm 이 라는 제품 이 우울증 치료제 로 시판 되 고 있 다 . 마늘 ( Galic ) 성서 나 고대 그리스 , 바빌로니아 , 로마 , 이집트 에서 도 마늘 을 먹 었 다는 기록 이 전해 지 고 있 고 , 피라미드 를 건설 했 던 노동자 들 도 힘 과 끈기 를 위해서 마늘 을 먹 었 을 정도 로 매우 우수 한 식품 이 다 . 마늘 속 에 들 어 있 는 성분 중 의 하나 인 methyl allyl trisulfide ( MAT ) 는 혈관 벽 을 확장 시킴 으로써 혈압 을 낮춘다 . 혈소판 응집 을 막 아 혈액 의 점도 를 낮추 고 , 심장 마비 를 예방 한다 . 혈중 콜레스테롤 수치 를 저하 시키 고 소화 를 돕 는다 . 면역 능력 을 향상 시키 며 , 천연 항생 물질 이 다 . 마늘 은 아미노산 유도체 인 allium 을 함유 하 고 있 는데 이것 은 체내 에서 알리나 제 ( allinase ) 에 의해 알 리신 ( allicin ) 으로 전환 된다 . 알 리신 의 항균 작용 은 페니실린 의 1 % 정도 이 다 . 항균 뿐 아니 라 칸디다 , 무 좀 , 질염 등 에 도 효과 가 있 어 항 진균 작용 도 있 다 . 열 , 수포 , 음부 의 포진 , 감기 , 수 두 , 독감 바이러스 를 파괴 하 고 심장 과 대장 에 도 좋 다 . 관절염 , 칸디다증 , 순환 기계 질환 에 도 효과 가 있 으며 , 마늘 의 대체 품은 Wakunaga of America Company 의 kyolic 으로 , 이 제품 은 냄새 를 제거 한 마늘 추출물 로서 다양 한 제형 이 있 다 . 은행나무 ( Ginkgo biloba ) 중국 에서 관상용 나무 로 재배 된 은행나무 는 현재 전 세계 의 온난 한 지역 에서 재배 된다 . 은행나무 잎 에서 의 추출 액 은 세계 적 으로 인기 가 있 는 약초 제품 이 다 . 은행나무 잎 추출 액 은 혈액 순환 을 개선 하 고 , 인체 의 각 기관 에 원활 한 산소 공급 을 강화 한다 . 기억력 감퇴 와 통증 을 완화 시킨다 . 항산화제 로 작용 하 며 혈압 강하 , 혈전 방지 , 이명 , 현기증 , 발기부전 등 에 효과 가 좋 아 현재 만능 식물 로 인식 되 고 있 다 . 인삼 ( Ginseng ) 인삼 은 피로 할 때 나 허약 할 때 강장제 로서 동양 에선 오래 전 부터 쓰여 왔 던 식물 이 다 . 인삼 에 는 여러 종류 가 있 는데 , 시베리아 인삼 ( Siberian ginseng , Eleuthero coccus senticosus ) , 미국 인삼 ( Panax quinquifolium ) , 한국 ? 중국 인삼 ( Panax ginseng ) , 일본 인삼 ( Panax japonica ) 등 으로 이 중 에서 한국 ? 중국 인삼 이 가장 널리 쓰이 는 종이 다 . 인삼 에 는 13 가지 의 triterpenoid saponins 인 ginsenoside 가 함유 되 어 있 다 . 가장 중요 한 성분 은 panacaene , beta - elemene , panaxinol , 비타민 B 1 , B 2 , B 3 및 B 5 , 비오틴 , 콜린 , 무기질 , 소량 의 게르마늄 , 플라보노이드 , 저 분자량 의 전분 , 펙틴 등 이 다 . 미국 인디언 들 도 예 로부터 위나 기관지 질환 , 천식 , 인후통 이 있 을 때 인삼 을 써왔 다 . 러시아 의 과학자 들 은 인삼 이 정신 활동 뿐 만 아니 라 육체 활동 능력 을 향상 시키 고 , 내분비선 , 성선 의 기능 을 강화 시킨다고 주장 했 다 . 인삼 은 근육 운동 의 에너지원 으로서 지방산 의 이용 을 증가 시킴 으로써 글리코겐 절약 작용 이 있 어 피로 회복 에 쓰인다 . 또한 해독 작용 이 뛰어나 고 , 인체 내 의 모든 조직 을 정상 화 시킨다 . 소량 의 인삼 은 혈압 을 상승 시키 며 , 다량 의 인삼 은 혈압 을 낮추 고 , 관절염 과 같 은 염증 성 질환 에 스테로이드제 의 부작용 을 나타내 지 않 고 효과 가 좋 다 . Cortisol 은 인슐린 에 길항 한다 . 저 혈당 환자 는 다량 의 인삼 복용 을 피해야 한다 . 비록 보고 된 부작용 이 없 다 하 더라도 , 인삼 을 장기간 다량 복용 하 는 것 은 피해야 한다 . 인삼 을 이용 한 제품 은 여러 가지 형태 가 시판 되 고 있 는데 , 어느 것 이 든 설탕 이나 색상 이 첨가 되 면 안 되 며 , 순수 한 것 이 어야 한다 . Wakunaga of America Company 에서 는 좋 은 품질 의 한국 과 시베리아 인삼 제품 을 생산 하 고 있 다 . 글루코사민 ( Glucosamine ) 단당류 인 포도당 과 아미노산 인 글루타민 이 결합 한 형태 의 아미노당 ( amino sugar ) 으로 분류 된다 . 다른 당류 와 달리 에너지원 으로 쓰이 지 않 고 생체 구성 성분 이 된다 . 손톱 , 인대 , 피부 , 안구 , 뼈 , 심혈 관 등 의 구성 성분 이 되 며 소화 , 호흡 , 비뇨 기관 의 점액 분비 에 관여 한다 . 글루코사민 황산염 ( glucosamine sulfate ) 의 형태 로 제재 되 며 , 천식 , 활액낭 염 , 칸디다증 , 질염 , 식품 알레르기 , 각종 피부 질환 등 에 효과 가 있 다 . 자료 출처 : 기능 식품 신문 공유 하 기 글 요소