우선 , 도 2 또는 도 3 에 도시 한 바 와 같이 육면체 형태 의 본체 ( 10 ) 바닥 에 는 기름 등 의 이 물질 을 모으 는 기름 받 이 ( 15 ) 가 구비 되 고 , 본체 ( 10 ) 상부 로 는 다 수개 의 홈 ( 11 ) 이 일정 한 간격 으로 형성 되 어 , 고기 가 꽂힌 꼬치 대 ( 20 ) 를 거치 할 수 있 도록 하 며 , 상기 각 홈 ( 11 ) 의 타단 으로 는 모터 ( 12 ) 를 각각 구비 하 여 , 홈 ( 11 ) 에 거치 된 꼬치 대 ( 20 ) 의 타단 부가 모터 ( 12 ) 에 고정 되 어 일정 한 속도 로 회전 하 도록 한다 .