스페셜 리포트 2018 . 08 . 09 18 : 35 
 여러분 은 오늘 한 끼 메뉴 를 정할 때 무엇 을 고려 하 시 나요 ? 맛 , 칼로리 , 간편 함 … 그 중 에서 도 가장 중요 한 것 은 그 음식 을 먹 는 ‘ 나 ’ 의 입맛 과 건강 이 겠 죠 ? 여기 에 우리 가 지금 살 고 있 는 지구 까지 생각 한다면 더 할 나위 없 을 테 고요 . 
 최근 에 는 나 의 건강 에 도 , 지구 에 도 좋 은 식물 성 단백질 음식 이 전 세계 적 인 트렌드 가 되 고 있 습니다 . 뉴욕 에서 도 , 포틀랜드 에서 도 식물 성 단백질 이 주목 받 는 이유 ! 풀무원 의 요즘 은 이런 食 캠페인 영상 으로 확인 한 분 들 도 많 으실 텐데요 . 오늘 은 온라인 을 통해 조금 더 가깝 게 다가가 는 풀무원 의 요즘 은 이런 食 캠페인 과 요리사 겸 유튜브 크리에이터 로 많 은 사랑 을 받 고 있 는 국가 비 의 # 요즘 은 이런 식 # 이런 식 챌린지 영상 을 소개 해 드릴게요 ! 
 식물 성 단백질 이 대세 가 된 이유 
 나와 지구 를 위한 한 끼 , 여러분 도 # 이런 식 챌린지 어때요 ? 
 우리 몸 에 꼭 필요 한 영양소 인 단백질 . 흔히 단백질 을 얻 기 위해서 는 육류 를 섭취 해야 한다고 생각 하 지만 , 최근 전 세계 적 인 식료품 트렌드 는 육류 못지 않 게 풍부 한 단백질 을 포함 한 식물 성 단백질 로 이동 하 고 있 습니다 . 
 식물 성 단백질 제품 은 동물 성 단백질 에 비해 콜레스테롤 과 포화 지방 이 적 어 내 몸 에 더 좋 을 뿐 아니 라 , 고기 를 얻 기 위한 동물 을 기를 때 발생 되 는 메탄가스 , 용수 등 의 환경 오염 을 줄일 수 있 어 지구 에 도 더 건강 합니다 . 
 특히 최근 에 는 다양 한 조리법 과 풍부 한 맛 의 식물 성 단백질 제품 들 이 출시 되 며 , 베지 테 리언 이 아니 더라도 식물 성 단백질 , 육류 대체 식품 을 즐기 는 소비자 가 늘어나 고 있 습니다 . 풀무원 은 나와 지구 에 더 좋 은 식물 성 단백질 이 우리 일상 에 가까워질 수 있 도록 다양 한 캠페인 을 전개 하 고 있 는데요 . 
 8 월 1 일 ! 여러분 의 식물 성 단백질 식탁 을 응원 할 요즘 은 이런 食 ’ 의 새로운 플랫 폼 이 열렸 습니다 . 바로 요즘 은 이런 食 공식 인 스타 그램 계정 ( @ pulmuone _ campaign ) 입니다 . 
 요즘 은 이런 食 공식 인 스타 그램 계정 에서 는 오픈 을 기념 해 # 이런 식 챌린지 이벤트 도 진행 중 입니다 . 요즘 은 이런 食 공식 인 스타 그램 계정 을 팔 로 우하 고 , 콩 , 콩나물 , 두부 , 나 또 등 식물 성 단백질 을 활용 한 오늘 나 의 한 끼 인증 샷 을 촬영 한 후 # 요즘 은 이런 식 # 이런 식 챌린지 # 풀무원 해시 태그 와 함께 개인 계정 에 올리 면 간단 하 게 참여 완료 ! 
 1 등 에게 는 최현석 셰프 가 운영 하 는 초 이 닷 의 30 만 원 상당 식사 권 과 풀무원 식물 성 단백질 세트 등 푸짐 한 선물 이 준비 되 어 있 으니 , 오늘 한 끼 는 식물 성 단백질 로 즐겨 보 면 어떨까 요 ? 
 식물 성 단백질 로 15 첩 반상 을 ? 
 다채 롭 고 풍부 한 맛 의 식물 성 단백질 한 상 메뉴 소개 ! 
 식물 성 단백질 로 한 끼 를 즐기 고 싶 지만 식물 성 단백질 이 무엇 인지 , 어떻게 오늘 한 끼 에 식물 성 단백질 을 녹여낼 수 있 는지 알쏭달쏭 하 다면 ? 요리사 겸 유튜브 크리에이터 인 ‘ 국가 비 ’ 의 유튜브 영상 을 확인 해 보 세요 ! 
 # 이런 식 챌린지 에 참여 한 국가 비 와 남편 인 영국 남자 조쉬 는 거의 매 끼니 마다 고기 를 즐겨 먹 었 다고 합니다 . 최근 몸 에 도 좋 고 건강 에 도 좋 은 식물 성 단백질 이 트렌드 가 되 고 있 는 만큼 , 베지 테 리언 이 아닌 국가 비 도 풀무원 의 요즘 은 이런 食 캠페인 취지 에 공감 하 고 # 이런 식 챌린지 에 동참 하 게 되 었 는데요 . 고기 와 배달 음식 에 질린 국가 비 부부 의 디톡스 데이 ! 바로 식물 성 단백질 로 차린 한 상 이 었 습니다 . 고기 없 는 15 첩 반상 메뉴 , 함께 보 실까요 ? 
 이 영상 에서 국가 비 는 대표 적 인 식물 성 단백질 식품 인 ‘ 두부 ’ 를 활용 해 다채 로운 식물 성 단백질 한 상차림 을 만듭니다 . 두부 김치전 , 두부 동그랑땡 , 두부 된 장찌개 , 두부 시금치 무침 , 두부조림 , 순두부 샐러드 까지 … 식물 성 단백질 을 맛있 게 섭취 할 수 있 는 다양 한 메뉴 들 에 평소 육류 를 즐기 던 영국 남자 조쉬 의 눈 도 휘둥그래졌 네요 . 고기 없이 도 다채 롭 고 풍부 한 맛 의 식물 성 단백질 한 끼 를 즐길 수 있 다는 사실 ! 
 최근 에 는 식물 성 단백질 입문 자 를 위해 , 간편 하 게 식물 성 단백질 요리 를 즐길 수 있 는 프레시 키트 도 속속 출시 되 고 있 습니다 . 프레시 키트 는 원물 식 재료 와 함께 원물 을 조리 하 는 데 필요 한 양념 , 건더기 , 레시피 등 을 함께 담 아 추가 적 인 손질 이나 별도 의 재료 준비 없이 한 끼 를 손쉽 게 완성 할 수 있 는 제품 인데요 . 
 풀무원 의 프레시 키트 ‘ 5 분 키친 ’ 과 함께 라면 식물 성 단백질 인 두부 , 콩나물 을 주재료 로 짬뽕 순두부찌개 , 쫄면 순두부찌개 , 얼 큰 콩나물 해장국 , 매콤 어묵 콩나물 찜 등 다양 한 요리 를 5 분 만 에 뚝딱 완성 할 수 있 습니다 . 요리 를 못 해도 , 시간 이 없 어도 간편 하 게 식물 성 단백질 로 맛있 는 한 끼 를 즐길 수 있 겠 죠 ? 더운 여름 , 시원 한 음식 이 즐기 고 싶 다면 간편 하 게 샐러드 에 나 또 나 연두부 를 올려 영양 듬뿍 식물 성 브런치 를 즐겨 보 는 것 도 좋 은 방법 ! 
 이 처럼 우리 의 일상 속 식물 성 단백질 을 섭취 하 는 것 은 어렵 지 않 습니다 . 베지 테 리언 이 아니 어도 식물 성 단백질 로 도 다양 하 고 , 풍성 하 고 , 맛있 는 한 끼 를 즐길 수 있 고요 . 여러분 도 이번 주말 에 는 매번 섭취 하 는 과다 한 육류 , 염분 에서 ‘ 디톡스 ’ 하 는 의미 로 ‘ 고 기 없 는 날 ’ 을 즐겨 보 면 어떨까 요 ? # 이런 식 챌린지 에 참여 해 푸짐 한 경품 의 기회 를 노릴 수 있 는 것 은 덤 이 죠 ! 
 풀무원 의 식물 성 단백질 한 끼 , ‘ 5 분 키친 ’ 이 궁금 하 다면 
 ▷ 신선 식품 코너 에서 순두부찌개 를 산다 ? 가정 간 편식 의 진화 , 프레시 키트 
 이제 달걀 에 표시 된 번호 를 보 면 ' 동물 복지 달걀 ' 을 구분 할 수 있 다 ? ( 0 ) 
 여름철 폭염 이기 는 보 양식 ! 간편 하 게 준비 하 는 말복 음식 ( 0 ) 
 [ 요즘 은 이런 食 ] 유 튜버 국가 비 가 추천 해요 , 나 와 지구 를 위한 식물 성 단백질 한 끼 ( 0 ) 
 유럽 소비자 절반 은 ‘ 고 기 없 는 날 ’ 즐긴다 ! 올 여름 글로벌 푸드 트렌드 는 ? ( 0 ) 
 폭염 이기 는 시원 , 간단 한 여름 야식 메뉴 추천 ! ( 0 ) 
 국가 비 , 레시피 , 식물 성 단백질 , 요즘 은 이런 식 , 이벤트 , 풀무원