요즘 한창 각광 받 고 있 는 키 토산 은 새우 , 게 , 곤충 의 껍질 , 오징어 뼈 등 갑각류 에 많이 함유 되 어 있 습니다 . 글루코사민 결합 으로 되 어 있 는 키 토산 은 그 분자 구조 가 우리 인체 조직 과 매우 유사 한 구조 를 이루 고 있 고 인체 친화성 이 매우 우수 하 여 면역 반응 ( 거부 반응 ) 이 일어나 지 않 기 때문 에 식 , 의약품 으로 매우 귀중 한 생체 재료 이 다 . 그러나 천연 고분자 물질 인 키 토산 은 물 에 거의 녹 지 않 으면 강산성 이나 알칼리 에 도 잘 녹 지 않 는다 . 다만 식초 에 녹 으며 타액 과 위장 , 대장 에서 위장 과 효소 에 의해 미량 만 분해 , 흡수 된다 . 면역력 증강 작용 고 효율 고분자 키 토산 은 체내 에서 흡수 되 어 인체 면역계 ( 자연치 유력 ) 를 활성 화 시켜 면역력 을 증강 시키 는 작용 이 강 합니다 . 즉 인체 의 면역 기능 은 체액 성 과 세포 성 면역 으로 구성 되 어 인체 를 바이러 스 등 의 이 물질 로부터 보호 하 고 있 는데 , 미생물 또는 바이러스 를 인식 , 항체 생산 을 돕 는 T 임파구 와 항체 를 생산 하 는 B 임파구 , 대식세포 라는 마크 로 퍼지 가 담당 하 고 있 습니다 . 이 들 임파구 의 활동 은 체내 의 환경 조건 이 매우 중요 합니다 . 즉 모든 면역계 가 활발 한 활동 을 하 기 에 는 수소 이온 농도 ( ph : 7 . 2 - 7 . 4 ) 상태 에서 가장 좋 은 환경 이 되 는데 질병 을 가질 때 혈액 의 수소 이온 농도 는 ( ph : 6 . 8 - 6 . 9 ) 정도 의 약산 성 으로 변화 , 즉 혈액 이 오염 되 어 만병 의 근원 이 됩니다 . 이때 키 토산 은 체액 의 ph 를 0 . 5 정도 약 알칼리 쪽 으로 변화 시켜 혈액 을 깨끗히 정화 시켜 임파구 를 활성 화 시키 게 됩니다 . 도후 꾸 약 학대 스즈키 교수 에 의하 면 종양 을 가진 마우스 에 키 토산 을 투여 했 을 때 강한 종양 억제 활성 을 나타낸다는 연구 결과 가 나왔 습니다 . 사이 다 마 껭 암 센터 에서 800 명 을 대상 으로 한 연구 조사 결과 도 키 토산 이 NK 세포 의 활성 을 4 - 5 배 강화 시켜 주 는 것 을 확인 했 습니다 . 항균 작용 체내 의 세균 , 바이러스 등 의 미생물 의 세포막 과 결합 하 여 미생물 증식 을 억제 하 는 각종 항균 작용 과 인체 에 유익 한 유산균 의 생육 을 돕 는 작용 을 합니다 . 이 는 키 토산 이 유해 세균 의 ( -) 이온 성 의 세포 표면 을 중화 시킴 으로써 생육 을 저해 하 지만 유산균 은 유해 세균 보다 세포벽 에 ( -) 이온 이 더 많 고 젖산 을 생성 하 기 에 키 토산 이 유산균 의 생육 에 는 도움 이 되 는 것 으로 알려 지 고 있 습니다 . 생리 활성 작용 고 효율 고분자 키 토산 은 인체 에 흡수 되 어 생체 기능 을 활성 화 시킴 으로 신진 대사 를 원활 하 게 하 는 중요 한 물질 입니다 지방 축적 을 방지 하 고 면역력 을 높여 주 는 ' 키토산 ' 키토산 이 란 게 나 새우 , 가재 등 갑각류 의 껍데기 에 들 어 있 는 키틴 을 체내 에 쉽 게 흡수 되 도록 가공 한 물질 을 말 합니다 . 키토산 의 유래 는 1811 년 프랑스 의 자연 사학자 브라코 노 가 버섯 에 포함 되 어 있 는 키틴 성분 을 발견 한 것 에 서 찾아볼 수 있 습니다 . 이후 1859 년 화학자 루 게 가 키틴 을 탈 아세틸 화 하 여 또 하나 의 새로운 물질 을 얻 어 냈으며 , 1894 년 과학자 후 페 자 이 라가 이 를 키 토산 이 라 명명 한 것 이 지요 . 일반인 들 에게 널리 알려 지 게 된 것 은 1990 년 대 초반 으로 , 키토산 을 적정 량 섭취 하 면 다양 한 건강 증진 의 효과 를 볼 수 있 다는 사실 이 일본 에서 발표 되 면서 부터 입니다 . 구체 적 인 효능 을 살펴보 면 체내 에 과다 하 게 들어온 콜레 스 트롤 을 흡착 하 여 배출 시켜 주 며 , 세포 를 활성 화 하 여 노화 를 억제 하 고 면역력 을 강화 시켜 줍 니다 . 또한 고 혈압 , 당뇨병 , 심장병 등 의 각종 성인병 예방 에 도움 을 주 며 , 장내 의 유효 세균 을 증식 시키 고 세포 를 활성 화 시켜 주 기 도 합니다 . 여성 들 에게 눈길 을 끌 만 한 것 으로 는 단연 다이어트 효과 를 꼽 을 수 있 습니다 . 체내 에 지방 이 축적 되 는 것 을 막 아 줌 과 동시 에 지방 을 분해 하 는 작용 이 있 어 체중 감소 효과 를 볼 수 있 기 때문 입니다 . 키틴 과 키 토산 을 분해 하 여 체내 흡수율 을 높인 키토 올리고당 역시 건강 증진 에 도움 이 되 는 성분 으로 면역력 을 강화 시켜 주 는 것 은 물론 , 소화 를 촉진 시켜 주 며 콜레 스 트롤 을 건강 한 수준 으로 유지 시켜 줍니다 . 이러 한 다양 한 효능 을 지닌 키 토산 과 키토 올리고당 은 비단 식품 뿐 만 아니 라 화장품 이나 의류 등 으로 까지 그 응용 폭 이 넓 어 지 고 있 습니다 . 덕분 에 건강 한 삶 을 누릴 수 있 는 방법 또한 다양 해진 셈 이 죠 . 이제 우리 는 각자 에게 맞 는 방법 을 선택 하 기 만 하 면 됩니다 . 공유 하 기 글 요소