감식초 의 효능 1 . 감식초 는 타닌 과 아스코르브산 ( 비타민 C ) 이 풍부 해 음식물 의 보존력 을 높이 고 신맛 은 소화액 의 분비 를 촉진 시킴 으로서 입맛 을 돋구 고 피로 회복 에 도움 을 준다 . 2 . 감식초 에 다량 함유 되 어 있 는 천연 시트르산 은 살균 작용 이 강하 고 체질 개선 작용 을 한다 . 3 . 여러 식초 중 에서 단연 으뜸 은 감식초 이 다 . 초란 을 만들 때 에 도 감식초 를 사용 하 면 좋 다 . 생식 을 할 때 나 야채샐러드 를 만들 때 감식초 를 넣 으면 맛 도 좋 고 소화 도 잘 되 며 , 야채 의 비타민 파괴 도 늦출 수 있 다 . 4 . 감식초 의 초산 은 체내 의 신진대사 를 원활 하 게 하 며 몸 의 노폐물 을 분해 , 배출 시키 는 작용 을 하 고 , 체내 에서 생성 된 각종 산성물 질 을 체외 로 배출 시켜 우리 몸 을 중화 또는 약 알 카리 성 체질 로 개선 시켜 준다 . 5 . 피로 의 원인 물질 인 유산 을 ‘ 구연산 회로 ’ 라고 일컬 어 지 는 화학 반응 을 통해 인체 에 해 가 없 는 물 과 탄산가스 로 분해 하 여 피로 회복 이나 피 로 예방 에 좋 으며 , 혈액 중 헤모글로빈 과 산소 의 친화력 을 높여 주 는 성질 이 있 어 가스 중독 의 해독제 로 이용 돼 왔 고 , 몸 을 유연 하 고 탄력 있 게 해 주 며 , 비 만 및 노화 방지 에 도 효과 가 탁월 하 다 . 6 . 지방 의 합성 을 예방 하 는 기능 과 더불 어 지방 의 분해 를 촉진 , 지질 의 축적 을 억제 , 이뇨 작용 촉진 , 체내 의 염분 배설 , 동맥 을 청소 등 의 기능 과 혈압 안정 , 동맥 경화 예방 , 뇌일혈 , 중풍 등 고 혈압 환자 에게 도 좋 다고 한다 . 7 . 위액 의 분비 를 늘려 주 고 위액 을 대역 하 는 기능 이 있 으며 , 장 기능 을 좋 게 하 여 소화 를 촉진 하 고 , 살균 기능 까지 있 어 장내 의 유해 한 세균 번식 을 억제 하 여 변비 를 개선 해 주 며 피부 미용 및 다이어트 에 도 좋 다 . 8 . 초산 은 특히 야채류 에 많이 함유 되 어 있 어 체내 의 칼슘 과 결합 하 여 생기 는 신장결석 의 원인 인 수산 칼륨 을 체외 로 배설 시키 는 작용 을 한다 . 9 . 식중독 의 원인 이 되 는 포도상 구균 이나 살모넬라균 , 대장균 등 의 병원균 에 대한 살균 효과 가 있 으며 , 알코올 이 변화 되 어 숙취 의 원인 이 되 는 아세트 알데히드 등 의 산성화 물질 의 분해 를 촉진 하 기 도 한다 . 이 로 볼 때 감식초 는 성인병 예방 , 피로 회복 , 숙취 예방 , 스트레스 해소 , 살균 효과 , 영양소 상승효과 등 다양 한 예방 및 다소 의 치료 효과 를 얻 을 수 있 는 알칼리 성 건강 식품 이 라고 할 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소