부산 은 국내 수산 가공품 제 1 의 산지 로서 국제 수산물 도매 시장 · 수산 가공선 진화 단지 등 대 규모 수산물 생산 · 가공 인프라 를 보유 하 고 있 다 . 하지만 부산시 는 수산 식품 관련 연구 개발 ( R & D ) 및 수출 · 창업 지원 기능 부재 로 차세대 수산 가공 식품 개발 및 수산 가공 산업 활성 화 에 애로 를 겪 고 있 는 실정 이 다 .