세포벽 분해 효소 로 처리 하 는 단계 는 , ' 효소 반응 ' 과정 을 거치 므로 효소 의 종류 , 효소 와 기질 ( 분쇄 물 ) 및 수분 의 비율 , 온도 및 pH 등 반응 조건 등등 을 적절 하 게 선택 하 여 결정 할 필요 가 있 다 . 하 기 실시 예 에서 는 특정 환경 에서 효소 처리 과정 을 진행 하 였 지만 , 상황 에 따라 각 변수 를 적절 하 게 변경 하 고 조정 할 수 있 음 은 당연 할 것 이 다 . 효소 반응 종료 를 위해 예 를 들 면 가열 하 는 방식 으로 효소 를 실 활 시킨다 . 이렇 듯 본 발명 에 의하 면 세포벽 성분 을 효소 적 으로 분해 하 고 해체 함 으로써 생약 의 유효 성분 이 효과 적 으로 추출 된다 . 이 와 동시 에 , 효소 분해 된 펙틴 이나 헤미 셀 룰 로즈 자체 또는 이 들 이 효소 에 의해 분해 되 는 과정 에서 수식 된 형태 로 된 면역 활성 다당류 들 도 종래 달 임 방식 에 비해 많이 생성 될 것 을 추론 할 수 있 다 .