비드 밀 에 의한 마쇄 처리 를 하 는 경우 , 사용 되 는 비드 는 , 예컨대 밀도 2 . 5 내지 6 . 0 g / cm 3 , 크기 0 . 1 내지 1 . 0 mm 의 것 을 보통 80 내지 85 % 정도 충전 함 으로써 파쇄 를 행할 수 있 고 , 운전 방식 으로 는 회분 식 , 연속 식 중 어느 것 이 라도 채용 할 수 있 다 . 균체 또는 세포 농도 도 특별히 한정 되 지 않 지만 , 예컨대 세균 이 라면 6 내지 12 % 정도 , 효모 라면 14 내지 18 % 정도 로 하 면 좋 다 .