본 발명 에 의한 진생 베리 분말 제조 방법 을 실시 한 실시 예 를 기초 로 자세 하 게 설명 한다 . 분말 의 품질 특성 을 비교 하 기 위하 여 검사원 으로서 의 적합 성 이 인정 된 식품 공학 과 대학원생 을 본 실험 의 목적 에 맞 는 적합 한 훈련 을 시킨 후 에 관능 평가 를 하 였 다 . 관능 평가 항목 은 분말 의 맛 , 향 으로 굉장히 좋 으면 9 점 , 매우 나쁘 면 1 점 으로 평가 하 는 9 점 척도 법 ( likert scale ) 으로 실시 하 였 다 .