옥수수 의 효능 중약 ( 中藥 ) 대사전 엔 ' 옥수수 는 혈당 을 낮춰 당뇨병 환자 에게 효과 적 이 며 혈압 . 콜레스테롤 등 을 떨어뜨려 성인병 예방 에 도움 이 된다 ' 고 쓰여 있 다 . 1 백 g 당 열량 ( 가루 기준 ) 은 쌀 . 보리 와 비슷 한 3 백 60 ㎉ 가량 으로 높 은 편 이 다 . 특히 콘칩 . 팝콘 의 열량 은 각각 5 백 39 , 5 백 3 ㎉ 나 돼 ' 다이어트 의 적 ' 으로 통한다 . 한방 에선 수염 을 주로 이용 한다 . ' 방약합편 ' 이 란 국내 한의서 엔 " 소변 이 질금거리 며 잘 안 나올 때 이뇨제 로 옥수수수염 이 효과 적 " 이라고 기술 돼 있 다 . 잘 말려 하루 5 ~ 10 g 씩 달여 마신다 . 급 성 위염 . 신장염 . 임신부 부종 ( 浮腫 ) 에 도 좋 다는 평가 . 옥수수 의 주성분 은 탄수화물 인데 대부분 이 녹말 이 며 , 포도당 이 조금 들 어 있 다 . 단백질 은 옥수수 알갱이 의 겉껍질 부분 에 있 는 각질층 에 많 고 속 에 는 적 다 . 이 단백질 을 구성 하 는 아미노산 이 많 으나 필수 아미노산 인 트립토판 과 라이신 이 거의 안 들 어 있 어 영양가 가 떨어지 며 , 비타민 B 복합체 의 하나 인 나이 아신 의 함량 이 적 다 . 옥수수 를 주식 으로 하 는 사람 들 은 얼굴 과 손 등 에 나타나 는 피부염 인 펠라그라 라는 병 에 걸리 게 된다 . 때문 에 다른 단백질 을 공급 하 지 않 으면 발육 도 제대로 안 되 어 성장 이 멎 게 된다 . 씨눈 에 는 지질 이 265 정도 들 어 있 고 , 그 성분 은 올래 산 이 455 정도 , 리놀산 이 455 정도 , 팔리 틴 산 이 75 정도 로 콩기름 과 비슷 하 다 . 신경 조직 에 필요 한 레시틴 이 1 . 5 %, 비타민 E ( 토코페롤 ) 가 100 mg % 나 들 어 있 다 . 이 비타민 E 는 피부 의 건조 와 노화 를 막 으며 습진 등 에 대한 피부 의 저항력 을 높이 는 작용 이 있 다 . 피부 미용 에 좋 다고 크 게 선전 되 는 값비싼 토코페롤 을 사 먹 을 필요 없이 옥수수기름 인 콘 오일 을 많이 먹 는 것 이 현명 한 방법 이 다 . 옥수수 에 는 단백질 , 지방 , 당류 , 전분 등 다양 한 영양 성분 이 함유 돼 있 다 . 특히 옥수수 에 는 풍부 한 트립 파톤 을 함유 하 고 잇 다 . 이 성분 은 비장 을 튼튼 하 게 하 고 위장 을 편안 하 게 하 며 잠 을 편하 게 자 게 하 는 효과 가 있 다 . 따라서 저녁 식사 때 나 잠자리 에 들 기 전 옥수 수죽 을 먹 으면 잠 을 잘 자 게 하 는 효과 가 있 다 . 단맛 이 나 는 옥수수 의 일종 인 스위트 콘 을 찌 거나 삶 아 먹 으면 항산 화 성분 이 크 게 증가 해 심장병 과 암 예방 에 도움 이 된다는 연구 결과 가 나왔 다 . 부도옹 나눔 터 에서 발췌 공유 하 기 글 요소