2007 년 2 월 22 일 ( 목 ) 12 : 18 SBS 달콤 하 게 , 그러나 칼로리 는 낮 게 ! 최근 설탕 대용 으로 올리고당 을 이용 하 는 주부 들 이 늘 고 있 습니다 . 올리고당 은 포도당 에 과당 이 결합 한 것 으로 설탕 과 같 은 단맛 을 내 면서 도 칼로리 는 설탕 의 1 / 4 밖 에 안 됩니다 . [ 한정순 / 대한 맞춤 의료 영양 학회 학술 이사 : 올리고당 은 쉽 게 흡수 되 지 않 아 다이어트 와 당뇨 에 효과 가 좋 은 건강 기능 성 당 이 다 . ] 설탕 의 당분 은 혈관 으로 바로 흡수 돼 몸 을 급속도 로 고혈 당 상태 로 만듭니다 . 순간 적 으로 혈당 이 높 아 지 면 인슐린 도 과다 하 게 분비 되 는데 그 로 말미암 아 혈당 이 다시 급속도 로 분해 돼 저 혈당 증세 에 빠지 게 됩니다 . 하지만 , 올리고당 의 당분 은 소화 흡수 가 잘 되 지 않 아 인슐린 분비 를 안정 화 시킵니다 . 또 올리고당 은 포만감 을 느끼 게 하 는 호르몬 분비 를 촉진 시켜 식욕 을 감퇴 시키 는 효과 가 있 습니다 . 캐나다 의 캘거리 대학 에서 는 비 만 쥐 들 을 대상 으로 한 실험 에서 올리고당 이 식욕 을 감퇴 시켜 체중 떨어뜨리 는 효과 가 있 음 을 밝혔 습니다 . 올리고당 이 투여 된 쥐 들 은 먹이 섭 취량 이 크 게 줄 고 혈중 지질 의 수치 가 개선 되 었 는데요 . [ 조수현 / 중앙 대학교 병원 가정 의 학과 : 올리고당 에 는 포만감 을 느끼 게 하 는 호르몬 을 증가 시키 는 성분 이 있 어 식사량 조절 에 좋 다 . ] 하 지만 , 단맛 이 설탕 의 1 / 3 밖 에 안 되 므로 충분 한 단맛 을 얻 으려고 과다 하 게 사용 하 면 칼로리 를 초과 해 다이어트 에 좋 지 않 습니다 . 너무 과다 한 양 보다 는 하루 에 10 g 정도 섭취 하 는 것 이 바람직 하 다고 전문가 들 은 조언 합니다 . ( 안미정 리포터 ) 공유 하 기 글 요소