아름다운 버섯 나라 < 버섯 이야기 58 > 고전 속 의 버섯 ( 7 ) 동의보감 속 의 마발 ( 馬勃 ) 이야기 조선 왕조 의 대표 적 인 의약 서인 『 동의보감 』( 1613 년 ) 에 는 버섯 에 관한 내용 이 기록 되 어 있 는데 , 목이 ( 木耳 : 나무 에 나 는 버섯 들 ) , 상이 ( 桑耳 ) , 괴이 ( 槐 耳 ) , 마고 ( 蘑 菰 ) , 석이 ( 石耳 ) , 균 자 ( 菌 子 ) , 송이 ( 松耳 ) , 마발 ( 馬勃 ) , 복령 ( 茯 笭 ) , 복신 ( 茯神 ) , 저령 ( 猪 笭 ) , 뇌환 ( 雷丸 ) 등 이 수록 되 어 있 다 . 말불버섯 이 중 에 낯선 버섯 이름 들 이 등장 하 는 데 상이 는 ' 뽕나무 에 나 는 버섯 ', 괴이 는 ' 회화나무 에 나 는 버섯 ', 마고 는 ' 표고 ', 균 자 는 ' 땅 에 나 는 버섯 ', 뇌환 은 ' 대나무 숲 땅 속 에 나 는 균핵 ' 을 가리킨다 . 마발 은 한글 로 이 라고 부기 하 였으며 , 현대어 로 ' 말불버섯 ' 이 다 . 마발 ( 馬勃 ) 의 뜻 을 살펴보 면 마 ( 馬 ) 는 말 을 가리키 고 , 발 ( 勃 ) 은 ' 활발 하 다 . 발끈 하 다 . 밀치 다 . ' 는 뜻 이 다 . 따라서 우리 말 ' 말불버섯 ' 과 직접 적 인 관련 은 없 다 . 하나 의 추론 은 버섯 의 모습 이 동그란 것 이 말 의 불알 과 유사 하 여 그런 이름 이 붙인 것 으로 추정 된다 . 식물 등 의 이름 에 동물 에 비유 해 이름 을 부친 사례 가 있 는 것 으로 봐서 그런 추론 이 가능 하 다 . 예 를 들 어 개불알꽃 , 큰개불알풀 등 . 개불알꽃 『 동의보감 』 에서 마발 의 발생지 및 형태 에 대하 여 ' 습지 나 썩 은 나무 에서 발생 하 고 , 푸석푸석 한 것 이 자줏빛 나 는 솜 과 같 다 . 큰 것 은 말 ( 斗 : 20 리터 ) 만 하 고 작 은 것 은 되 ( 升 : 2 리터 ) 만 하 다 . 튕기 면 자줏빛 먼지 가 난다 . ' 라고 하 였 고 , 성질 과 약효 에 대해서 는 ' 성질 은 평하 고 맛 은 맵 고 독 이 없 다 . 목구멍 이 메 고 아픈 것 과 악창 을 치료 한다 . ' 라고 하 였 다 . 『 향약집성방 』( 1433 년 ) 에 도 마발 의 기록 이 나와 있 는데 그 내용 은 동의 보감 과 유사 하 다 . 여기 에서 마발 의 '[ 향명 ( 鄕名 우리말 ) ] 을 馬夫 乙 伐 士 叱 ( 마부 을 벌 사질 ) ' 으로 표기 하 였 다 . 이것 은 한자 를 차용 한 말불버섯 의 우리말 표기 이 다 . 내용 을 살펴 보 면 , 마 ( 馬 ) [ ( 뜻 을 이용 한 글자 ) ] , 부 ( 夫 ) [ 부 : 음 을 이용 한 글자 ] , 을 ( 乙 ) [ ㄹ : 마지막 음가 이용 ] , 벌 ( 伐 ) [ 버 : 음 을 이용 한 글자 . ] , 사 ( 士 ) [ ( 음 을 이용 한 글자 ) ] , 질 ( 叱 ) [ ㅅ : 말음 이용 ] 을 이용 하 여 을 기록 하 였 다 한다 . 후대 에 와서 버섯 을 의미 하 는 伐 士 叱 ( 벌 사질 ) 은 버섯 을 의미 하 는 다른 한자 이 ( 茸 ) 로 대체 되 여 馬夫 乙 茸 ( 마부 을 이 : 밀 불 버섯 ) 로 표기 되 였 다 . 말불버섯 ( Lycoperdon perlatum Pers . ex Pers . ) 은 여름 과 가을 에 숲 속 이나 도로변 땅 위 에 군생 하 며 자실체 는 구형 으로 머리 와 기부 로 되 어 있 다 . 머리 부분 의 윗부분 은 원추형 의 돌기 가 있 으며 성숙 후 에 는 공구 가 열려 포자 를 배출 한다 . 좀 말불버섯 은 말불버섯 과 유사 하나 썩 은 나무 나 고목 에서 자라 는 점 이 다르 다 . 둘 다 유균 ( 속 이 백색 ) 일 때 식용 한다 . 그러나 마발 ( 馬勃 ) 이 『 동의보감 』 에 기록 된 바 와 같이 크기 가 ' 말 ' 이나 ' 되 ' 만 하 다면 현재 의 ' 말불버섯 ' 과 는 크기 가 다르 며 , 차라리 댕구 알버섯 과 유사 하 다 . 댕 구 알버섯 ( ( Lanopila nipponica ( Kawam . ) Kobayashi ) 은 정원 이나 공원 에서 발생 하 는 경우 가 많 다 . 자실체 는 백색 구형 으로 직경 이 20 ~ 30 cm 로 크 고 40 cm 가 넘 는 것 도 있 다 . 거대 한 자실체 중 에 형성 된 포자 의 수 는 직경 35 cm 의 댕구 알버섯 의 경우 약 20 조개 에 달한다고 한다 . 댕 구 알버섯 은 지구 상 에 넓 게 분포 한다 . 단 , 지역 에 따라 별도 의 종이 분포 한다 . 유럽 , 북아메리카 , 중국 , 쟈 바 , 호주 , 뉴질랜드 에 넓 게 분포 하 는 종 은 란 게 마니아 가이 간 티 ( langermannia gigantea ( Batsch : Pers . ) Rostkovius ) 로 쟈 이언 트 팝 볼 ( Giant puff ball : 거대 한 말불버섯 ) 이 라고 한다 . 댕 구 알버섯 몽골 에 는 흔한 버섯 이 라고 하 는 데 먹 지 않 는다고 한다 . 인도 , 아프리카 에 는 라 노필 라 왈 베르 기 ( Lanopila wahlbergii Fr . ) 가 분포 하 는데 우리 나라 와 일본 의 댕구 알버섯 과 근연종 이 라 한다 . 외관 이 유사 하 므로 위 댕구 알버섯 류 가 우리 나라 에 도 혼재 되 어 있 는 지도 모른다 . 댕 구 알버섯 이나 말불버섯 은 낙엽 과 토양 중 의 유기물 을 분해 하 여 영양 으로 하 는 부생균 이 며 , 구형 의 자실체 는 성숙 후 , 거의 썩 지 않 고 남 아 장기간 에 걸쳐 포자 를 방출 한다 . 가을 에 발생 한 자실체 는 다음 해 봄 에 도 남 아 있 는 경우 도 있 다 . 일본 의 『 화 한 삼재도회 ( 和 漢 三才圖會 ) 』( 1712 년 ) 에서 ' 마발 은 정원 내 , 죽림 , 들판 에서 발생 한다 . 크기 는 새알 정도 이 다 . 회백색 의 얇 은 막 이 있 고 , 조직 은 희 고 , 송로 버섯 과 닮 았 다 . 삶 아서 먹 으면 맛 은 담백 하 고 순하 다 . 오래 된 것 은 상당히 대형 으로 붕괴 하 여 괴이 하 게 보인다 . 그 표피 는 파열 되 기 쉽 다 . 속 은 흑색 으로 연하 고 면 같 은 가루 를 분출 한다 . 지혈 에 효능 이 있 다 . ' 라고 한다 . 크기 가 새알 정도 인 것 을 감안 하 면 여기 서 는 지금 의 말불버섯 을 가리키 는 것 같 다 . 말 징 버섯 『 동의보감 』 에서 인용 한 명나라 시대 의 『 본초강목 』( 1596 년 ) 에서 ' 마발 ( 馬勃 ) 은 마비 ( 馬 疕 ) , 마비 ( 馬 ) , 회고 ( 灰 菇 ) , 우 시 고 ( 牛 屎 菰 ) , 마비 발 ( 馬勃 ) , 마비 발 ( 馬 屁 勃 ) ' 이 라 하 고 , 습지 나 썩 은 나무 에서 나 며 여름 과 가을 에 채취 하 고 , 큰 것 은 말 정도 되 고 , 작 은 것 은 되 만하다 . 한약재 로 인후 종통 , 실어 증상 , 기침 에 효과 가 있 으며 , 또 물고기 가시 가 목 에 걸렸 을 때 마발 을 꿀 과 섞 어 환 으로 만들 어 먹 으면 좋 고 , 임신 으로 토하 거나 코피 가 날 때 , 그 밖 에 지혈 , 항 염증 에 효과 가 있 다 ' 하 였 다 . 마비 ( 馬 ) 는 ' 말 의 방귀 ( 馬 屁 ) ' 라는 의미 로 버섯 을 차 거나 밟 거나 하 면 포자 가 품 어 나오 는 모양 을 방귀 라고 표현 한 것 으로 보인다 . 버섯 의 특징 을 표현 한 버섯 이름 이 다 . 일본 의 『 國譯 本草 綱目 ( 국역본 초 강목 ) 』( 1929 년 ) 은 『 본초강목 』 을 일본어 로 번역 한 책 인데 , 여기 에 마발 에 대한 주해 가 있 다 . ' 마발 은 균류 의 일종 으로 거대 한 공과 같 은 모양 으로 자연히 사람 들 의 눈 에 띄 고 , 따라서 여러 지방 에 방언 이 있 다 . 후 에 갈색 포자 가 비산 하나 처음 에 는 내부 가 백색 으로 식용 이 다 . 마발 은 문헌 에 나타나 는 말불버섯 에 한정 하 지 않 고 , 말불버섯과 에 속하 는 말불버섯 속 ( Lycoperdon ) , Globaria , 빵 버섯 속 ( Bovista ) , 경단 버섯 속 ( Bovistera ) , Mycenastrum , Geaster 등 의 속 ( 屬 ) 등 이 해당 되 고 , 그 중 최다 는 말불버섯 이 고 , 두 번 째 는 Globaria , 빵 버섯 속 이 사용 되 었 다 . 근연 인 댕구 알버섯 도 마발 의 일종 이 고 , 또 다른 것 으로 Lycoperdon purpurascens Berker Curt , Lycoperdon uteriforme Bull , Globaria Bovista Quel 등 이 있 다 . ' 『 대한 약전 외 한약 ( 생약 ) 규격 집 』( 2002 년 ) 에 는 마발 ( 馬勃 ) 을 ' Lashiosphaera nipponica Kobayashi ex Asahina 또는 대 마발 ( 大馬 勃 ) Calvatia gigantea Lloyd ( 마발 과 Lycoperdaceae ) 의 균체 를 말 한다 ' 라고 규정 하 고 , 다른 이름 으로 ' 마비 ( 馬 疕 ) , 회고 ( 灰 菇 ) , 마 분포 ( 馬糞 包 ) ' 라고 하 였 다 . 여기 서 Lashiosphaera ( Lasiosphaera 의 오 기 로 보임 ) nipponica 는 댕구알 버섯 을 , Calvatia gigantea 는 댕구 알버섯 근연종 을 , Lycoperdaceae 는 말불버섯과 를 가리킨다 . 마비 , 회고 는 중국 의 『 본초강목 』 에서 온 말 이 다 . 먼지버섯 그러나 마 분포 ( 馬糞 包 ) 는 마분 포 ( 馬糞 泡 ) 의 오자 로 보이 며 , 이 버섯 은 마발 이 아니 라 말똥 버섯 을 가리킨다 . 이 는 『 한청문감 ( 漢 淸 文 監 ) 』 에 기록 되 어 있 는데 ' 馬糞 泡 ' 으로 되 어 있 다 . 이 와 같이 한국 과 일본 의 마발 에 관련 된 이름 들 은 중국 의학서 인 『 본초강목 』 에서 인용 된 것 이 많 다 . 현재 에 도 마발 이 란 이름 은 중국 에서 일반 적 으로 사용 되 고 있 는 이름 이 다 . 현재 의 마발 과 관련 된 중국 버섯 이름 을 살펴 보 면 다양 한 복균류 의 버섯 이름 으로 사용 되 고 있 음 을 알 수 있 다 . 중국 명학 명 한국 명마 발목 ( 马 勃 目 ） Lycoperdales 말불버섯 목첨 정지성 ( 尖 顶 地 星 ） Geastrum triplex Jungh . 목도리 방귀 버섯 망 문 마발 网 纹 马 勃 ） Lycoperdon perlatum Pers . 말불버섯 두상 독 마발 ( 头 状 秃 马 勃 ) Calvatia craniiformis ( Schwein . ) Fr . 말 징 버섯 대독 마발 ( 大 秃 马 勃 ) Calvatia gigantia ( Batsch ) Lloyd = Langermannia gigantean ( Batsch : Pers . ) Rostkov 댕구 알버섯 근연종 연색 회구 균 ( 铅 色 球菌 ) Bovista plumbea Pers . 찹쌀떡 버섯 경 피마 발목 ( 硬 皮 马 勃 目 ) Sclerodmatales 어리 알버섯 목 경피 지성 ( 硬 皮 地 星 ) Astraeus hygrometricus ( Pers . ) Morgan 먼지버섯 위 와 같 은 자료 를 보 면 마발 은 한 버섯 을 가리키 는 것 이 아니 라 댕 구 알버섯 류 , 말불버섯 류 , 말 징 버섯 류 , 먼지버섯 류 등 다양 한 복균류 의 버섯 류 들 을 총칭 한 것 을 알 수 있 다 . 다만 우리 의 고전 속 에서 마발 ( 馬勃 ) 을 ' 말불버섯 ( ) ' 이라고 칭한 것 은 , 당시 에 말불버섯 역시 유사 한 버섯 속 을 총칭 하 는 말 이 었 기 때문 이 다 . 그러 던 것 이 후세 에 들 어 와 종류 가 세분 화 되 면서 이름 이 각기 붙여진 것 이 다 . < 참고 문헌 >『 대한 약전 외 한약 ( 생약 ) 규격 집 』 의약품 각조 / 2002 . 12 / 이영순 / 식품 의 약안 전청 『 동의보감 』 탕액 편 · 천지운기 문 / 2011 . 2 . 21 / 양승엽 / 도서 출판 물고기 『 동의보감 』 탕액 편 · 침 구편 · 색인 / 2005 / 동의 문헌 연구실 편역 / 법인 문화사 『 國譯 本草 綱目 ( 국역본 초 강목 ) 』/ 1929 . 6 . 15 / 鈴 目 眞 海 ( 스즈키 신카이 ) / 春陽 堂 ( 춘양 당 ) 『 국역 향약집성방 』 하권 / 1989 / 맹웅재 역 / 영림 사 『 향약집성방 의 향약본초 』/ 2006 / 신 전휘 외 / 계명 대학교 출판 부 『 借字 表記 鄕名 의 通 時 的 硏究 : 鄕藥 集 成方 을 中心 으로 』/ 1983 / 金 斗 燦 / 檀國 大學 校 『 한 . 일 버섯 명 색인 집 』/ 2002 . 9 / 이태수 외 / Korean Forest Mushroom Society 『 中國 蕈 菌 』/ 2009 . 5 / 卯 晓 岚 / 科 学 出版 社 『 きのこ 博物 館 』/ 2003 . 9 . 10 / 根 田 仁 / （ 株 ) 八坂書房