아래층 에 는 모든 숙박인 들 의 공용 주방 이 있 었 고 , 취사 도 무료 이 고 조리용 냄비 , 홍차 사발 , 빵 굽 는 포크 도 갖추 어 져 있 었 다 . 강화 벽돌 로 된 큰 벽난로 두 대 가 있 었 는데 , 연중무휴 밤 이 고 낮 이 고 불 이 꺼지 지 않 았 다 . 불 을 돌보 고 , 주방 을 쓸 고 , 잠자리 를 정돈 하 는 일 은 숙박인 들 이 교대 로 맡 았 다 . 노르만 인 처럼 생긴 멋있 는 하역 인부 스티브 는 장기 숙박인 이 었 는데 , 분쟁 의 조정자 와 무 보수 경비원 의 역할 을 하 는 이른바 " 숙박인 대표 " 였 다 .