미네소타 캘리 롤 만들 기 ( Minessota California Roll ) [ 재료 ] 맛살 , 마요네즈 , 노란 무 , 잘 익 은 아보카도 , 스 시 김 , 통깨 , 스 시알 , 배합 초 , 밥 , 다시 마 . 쌀 을 대여섯 번 씻 어서 쌀뜨물 을 따라 내 고 물 을 손등 까지 만 오 게 맞추 어 30 분 동안 불려 둔다 . 손등 까지 오 게 하 면 보통 물 과 쌀 의 비례 가 1 : 1 이 되 는데 물 의 양 은 쌀 의 건조 상태 에 따라 다르 다 . 하루 전날 쌀 을 씻 어 놓 을 때 는 체 에 받쳐서 냉장고 에 보관 했 다가 밥 을 짓 는다 . 쌀 은 물 에 30 분 이상 담궈 두 면 쌀알 이 부서진다 . 밥 을 지 을 때 사방 5 센티 크기 로 다시마 를 잘라서 넣 어 주 면 밥맛 이 좋 아 진다 . 쌀 5 컵 의 밥 을 지 었 을 경우 식초 1 / 4 컵 , 설탕 1 / 4 컵 , 소금 2 작 은 술 에 다시마 와 레몬 을 넣 고 하루 전날 만들 어서 냉장고 에 넣 어 두 면 쓰 기 가 편리 하 다 . 소금 은 맛 을 보 면서 적당히 조절 한다 . [ 만들 기 ] 1 . 맛살 은 잘 게 다져서 페이퍼 타월 로 물기 를 꼭 짠 후 마요네즈 와 버무려 준다 . 2 . 잘 버무려 진 마요네즈 와 맛살 . 3 . 노란 무 는 김밥 쌀 때 같이 길 게 잘라 놓 는다 . 4 . 아보카도 는 긴 방향 으로 16 등분 으로 자른다 . 5 . 랩 으로 싼 김발 위 에 스 시 김 을 놓 고 밥 을 아주 얇 게 깐다 . * 김발 을 싼 랩 에 칼 로 몇 군데 칼집 을 내 어 바람 이 빠지 게 한다 . 6 . 통깨 를 살살 뿌린다 . 7 . 김 을 뒤집 는다 . 8 . 스푼 을 이용 하 여 맛살 - 마요네즈 무침 을 김 위 에 길 게 깐다 . 9 . 아보카도 도 깐다 . 10 . 노란 단무지 도 올린다 . 11 . 김발 로 돌돌 만다 . 12 . 잘 말려진 모습 . 13 . 스 시알 을 위 에 얹 고 랩 을 씌운 후 김발 로 살짝 말 아서 스 시알 이 초밥 에 잘 붙 게 한다 . 14 . 랩 을 씌운 채 로 자른 다음 , 랩 을 벗겨 낸다 . 15 . 미네소타 캘리 롤 완성 ~[ 스 시 총 정리 뽀 ~ 너스 ] 캘리포니아 롤 ( 정통 으로 만들 기 ) http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4569541 칼라 풀 한 레인보우 롤 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4598543 귀여운 드래곤 롤 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4603116 부 ~ 드러운 필라델피아 롤 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4561329 군 함마 끼 ( 스 시 보트 ) http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4609466 어린이 용 일본식 계란말이 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4661956 날 치알 깻잎 계란말이 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4563971 장 어스시 ( 우나 기스 시 ) http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4550368 새우 초밥 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4620623 다이어트 에 좋 은 오 이마 끼 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4590116 태극 말 이 롤 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4614004 유부 초밥 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4307045 아보카도 고르 는 법 , 자르 는 법 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4353678 딱딱 해진 초밥 의 재탄생 http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 4611153 관련 글 주소 : http : / / blog . dreamwiz . com / estheryoo / 5825679 공유 하 기 글 요소