체질 에 따른 식이 섬유 - 비 만 , 성인병 , 대장 질환 에 효과 적 식이 섬유 는 요즘 에 와서 각광 을 받 는 영양소 다 . 먹 을 것 이 부족 하 던 시대 이 는 영양가 가 없 다는 이유 로 대접 을 받 지 못하 던 성분 이 지만 많이 먹 고 성인병 이 많 아 지 면서 그 진가 를 인정받 았 다 . 최근 에 는 5 대 영양소 인 “ 탄수화물 . 지방 , 단백질 , 비타민 , 미네랄 ” 다음 의 6 대 영양소 로 식이 섬유 를 들 고 있 다 . 이렇게 식이 섬유 가 알려 지 게 된 것 은 여러 연구 에서 식이 섬유 가 많 은 곡류 , 과일 , 채소 를 적 게 먹 는 경우 와 지방 , 육류 를 많이 먹 은 경우 에 대장암 의 발생 빈도 가 높 다고 알려졌 기 때문 이 다 . 또한 식이 섬유 는 비 만 , 변비 , 대장 질환 , 고 혈압 , 당뇨 , 동맥 경화 , 고 콜레스테롤 등 의 질환 에 좋 다는 연구 가 많이 나오 기 때문 이 다 . 식이 섬유 에 는 수용 성식 이 섬유 와 불용성 식이 섬유 가 있 다 . 수용성 식이 섬유 에 는 펙틴 , 검 , 뮤 실리 지 등 이 있 다 . 물 과 친화력 이 있 어 팽윤 되 거나 겔 을 형성 하 며 소장 에서 당 , 콜레스테롤 , 무기질 등 의 성분 이 흡수 되 는 것 을 지연 시킨다 . 이러 한 작용 을 하 는 수용성 식이 성유 는 음식물 의 흡수 를 지연 시켜 비만 을 예방 하 고 , 포도당 의 흡수 속도 를 느리 게 하 여 급격 한 혈당 의 상승 을 막 아 당뇨병 에 도움 을 주 며 , 장 에서 담즙산 과 결합 하 여 담즙산 의 재흡수 를 방해 하 여 콜레스테롤 의 배설 을 촉진 하 여 동맥 경화 등 의 혈액 순환 질환 을 예방 한다 . 불용성 식이 섬유 에 는 셀룰로오스 , 헤미 셀룰로오스 , 리그닌 등 이 있 다 . 식물 세포벽 의 구조 물질 로 물 과 친화력 이 적 어 겔 의 잘 형성 되 지 않 으며 장내 미생물 에 의해서 도 분해 되 지 않 고 배설 되 어 배 변량 과 배변 속도 를 증가 시키 는 작용 이 있 다 . 장내 의 미생물 에 의하 여 분해 되 지 않 고 수분 을 흡수 하 여 부풀 어 져서 장벽 을 자극 하 여 장 의 연동 운동 을 활발 하 게 하 며 변이 부드럽 고 부피 가 있 는 변이 나오 게 하 여 대장 주위 에 생기 는 변비 나 장 계실 , 대장암 등 의 예방 에 좋 다 . 식이 섬유 는 성인병 이나 비 만 , 변비 등 에 는 매우 좋 으나 성장기 의 어린이 , 노약자 , 설사 , 소화 기능 이 약한 사람 에게 는 오히려 영양 의 흡수 를 방해 하 고 영양 이 부족 하 며 성장 에 도 영향 을 주 므로 주의 하 여야 한다 . 체질 적 인 면 에서 는 식이 섬유 도 각각 의 차고 덥 고 , 승강 의 기능 이 다르 기 때문 에 자신 의 체지 에 맞 는 식이 섬유 를 복용 하 는 것 이 효과 적 이 다 . 같 은 식이 섬유 도 성질 이 다르 기 때문 에 자신 의 체질 에 맞 지 않 는 식이 섬유 는 소화 흡수 가 안 되 거나 열 이 나 거나 설사 를 하 는 경우 가 있 으므로 주의 하 여야 한다 . 식이 섬유 가 가장 필요 한 체질 은 소양인 이 다 . 소 화 는 잘 시켜 무엇 이 든 잘 먹 지만 배설 이 기능 이 약하 여 변비 가 생기 며 화 와 열 이 많 아 져 상체 로 올라가 는 경우 가 많 다 . 시원 한 성질 의 식이 섬유 가 풍부 한 음식 을 먹 으면 몸 의 열 을 내리 고 변비 도 풀 어 준다 . 소양인 에 맞 는 식이 섬유 는 찬성 질 이 있 으면서 이뇨 작용 이 있 는 식이 섬유 로 팥 , 옥수수 , 보리 , 녹두 , 호박 , 우엉 , 오이 , 바나나 , 파인애플 , 새우 , 게 등 이 있 다 . 다음 은 고 혈압 , 당뇨 , 심장 질환 등 의 성인병 이 많 은 태음인 이 다 . 무엇 이 든 잘 먹 어 술 , 육류 , 기름진 음식 , 고 열량 의 음식 을 선호 하 며 무엇 이 든 흡수 하 는 성질 이 있 다 보 니 대장 에 병 이 가장 많이 생긴다 . 풍부 한 식이 섬유 를 먹 어서 장 의 기능 을 원활 하 게 하 는 것 이 필요 하 다 . 변비 를 풀 어 주 는 것 에 는 현미 , 통밀 , 배 , 콩 , 고구마 , 된장 , 청국장 , 포고 버섯 , 무 , 미역 . 김 , 다시마 , 콩나물 등 이 있 고 설사 에 좋 은 것 에 는 밤 과 율무 가 있 다 . 위장 기능 이 약한 소음인 들 에게 는 식이 섬유 는 오히려 부담 이 된다 . 대체로 위장 이 약하 여 소화 가 잘 안 되 므로 되 도록 이 면 따뜻 하 고 소화 가 잘 되 는 식이 섬유 를 섭취 하 여야 소화 된다 . 따뜻 하 고 소화 가 잘 되 는 식이 섬유 에 는 백미 , 찹쌀 , 차조 , 감자 , 양배추 , 미나리 , 사과 , 토마토 , 귤 등 이 있 다 . 기 가 강하 고 화 가 많 은 태양인 들 도 기 를 내려 주 고 변이 잘 나와야 좋 다 . 기 를 내리 고 시원 한 성질 의 식이 섬유 에 는 메밀 , 포도 , 새우 , 게 등 이 좋 으나 감 , 곶감 은 설사 에 좋 고 변비 를 심하 게 하 므로 주의 하 여야 한다 . 우리 ( 들 ) 한 의원장 대한 한의동 통학 회장 김 수 범 올림 www . wooree . com 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 우리 들 한 의원 | 김수범 | 서울시 마포구 공덕동 371 삼성 공덕 상가 2 층 | 사업자 등록 번호 : 105 - 96 - 13889 | TEL : 02 - 706 - 5212 | Mail : wooree @ wooree . com | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기