타피오카 펄 집 에서 직접 버블티 만들 기 네이버 스토어 # 네 이 쳐 티몰 ​ 타 사이트 보다 할인 된 가격 으로 판매 및 후기 도 굉장히 많 아 구매 하 였 습니다 ! ​( 직접 구매 함 ) 제 일 기본 블랙 밀크티 만들 기 세트 로 구매 ! ​ 구성 : 1 . 타피오카 펄 1 KG ​ 2 . 옵션 에 블랙 버블티 파우더 500 g 으로 사이즈 업그레이드 하 여 구매 ! ​ 3 . 버블티 전용 빨대 도 추가 구매 ! ​( 스티로폼 에 아이스 팩 도 담 아서 택배 도착 ) 오리지날 블랙 버블티 파우더 우유 에 섞 기 만 하 면 끝 ~ 타피오카 전분 63 . 1 % 함유 전분 이 너무 많이 들 어 있 어도 , 너무 적어도 맛없 다는데 실제로 만들 어 보 니 카페 어서 판매 하 는 버블티 펄 처럼 쫀득 하 니 딱 이 에요 ! # 타피오카 펄 1 KG 가득 ~ 혹여나 실패 할지 도 몰라서 200 g 씩 소분 하 여 삶 아 보 았 습니다 . 삶 기 전 , 해동 된 상태 의 타피오카 펄 살짝 힘 을 가했 을 때 으스러지 는 상태 가 맛있 는 펄 을 만들 기 딱 좋 다네요 ! 20 분 간 타피오카 펄 중약 불 에 삶 는 중 물 을 팔팔 끓여서 타피오카 펄 을 넣 고 끓여요 . ​ 쫀득 한 펄 을 원하 면 15 ~ 20 분 간 중약 불 에서 삶 는 것 이 제일 ! 불 을 끈 상태 에서 15 ~ 20 분 간 뜸 들여 주 세요 . 찬물 에 전 분기 를 충분히 없애 고 식히 는 작업 . 쫀득 한 펄 을 위해 거쳐야 하 는 관문 이 에요 . 물기 를 충분히 제거 하 고 설탕 에 10 분 이상 재우 는 작업 을 거치 면 , 달달 하 고 맛있 는 버블티 완성 ! 설탕 3 스푼 섞 어서 맛 이 스며들 게끔 재우 기 맛있 는 색깔 의 블랙 밀크티 완성 ~​​ 궁금 할 땐 네이버 톡톡 하 세요 !