미나리 는 대표 적 인 알칼리 성 채소 로 산성화 된 우리 몸 을 중화 시킨다 . 무기질 과 식이 섬유 도 풍부 하 여 혈당 수치 를 낮춰 주 고 혈액 을 맑 게 해준다 . 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 도 낮춰 주 는 역할 을 한다 . 물론 도시 생활 을 접하 는 매연 , 미세먼지 , 황사 로 인해 쌓인 중금속 을 몸 밖 으로 배출 해 주 는 효과 도 높 다고 한다 . 우선 적 으로 자궁 근종 의 원인 이 될 수 있 는 환경 호르몬 노출 과 혈당 수치 상승 을 막아주 는 요긴 한 식 재료 다 .