잘못 된 다이어트 에 따르 는 부작용 과도 한 다이어트 를 포함 한 잘못 된 다이어트 는 여러 가지 부작용 을 일으키 게 되 는데 , 그 대부분 은 인체 에 필수 적 인 영양소 와 관련 되 어 나타나 게 된다 . 이러 한 다이어트 의 부작용 을 각 영양소 의 생리 작용 과 함께 알아보 면 다음 과 같 다 . 칼로리 ( 에너지 ) 우리 인체 가 필요 로 하 는 에너지 ( 칼로리 ) 량 은 기초 대 사량 과 작업대 사량 의 합한 것 이 다 . 기초 대사 량 은 생명 을 유지 하 는 데 필수 적 으로 소요 되 는 최소 에너지 이 기 때문 에 그 이하 로 칼로리 를 섭취 하 면 우리 몸 은 몸 속 에 저장 된 지방 을 동원 하 여 이용 하 고 그것 도 모자라 면 단백질 까지 동원 하 여 생명 우지 에 이용 하 게 된다 . 지방 을 연소 하 는 데 는 당질 과 필수 미량 원소 가 필요 한데 , 이러 한 영양 성분 이 적절 하 게 공급 되 지 않 으면 지방 대사 가 불 완전 하 게 일어나 므로 에너지 가 되 지 못하 고 독소 가 생성 되 어 산 혈증 이 일어날 수 있 다 . 따라서 안전 한 체중 조절 을 위해서 는 에너지 량 을 감소 시키 되 지방 연소 에 필요 한 최소량 을 공급 하 면서 단백질 과 에너지 대사 에 필요 한 모든 필수 미량 영양소 를 공급 해야 만 한다 . 단백질 단백질 은 인체 를 구성 하 는 중요 한 성분 으로 신진대사 에 관여 하 는 각종 효소 를 구성 하 고 , 호르몬 의 일부 도 단백질 로 구성 되 어 있 다 . 이 단백질 은 체내 에서 에너지 공급원 으로 직접 이용 되 지 않 고 체내 의 당질 , 지방 이 동원 된 뒤 에 단백질 이 동원 된다 . 따라서 과체중 이나 비 만 이 아닌 정상 체중 이하 인 사람 이 저 열량 식이 를 계속 하 면 체 단백 을 에너지 로 사용 하 게 되 어 내장 근육 의 소모 등 심각 한 건강 문제 를 초래 할 수 있 다 . 우리 인체 를 구성 하 는 여러 종류 의 단백질 은 매일 새롭 게 만들 어 져야 하 는데 , 체내 단백질 공급 이 부족 하 면 새로운 단백질 체구 성 이 이루어질 수 없 다 . 또한 공급 되 는 단백질 의 질 이 나쁘 면 그 영향 은 더욱 심해져서 효소 , 호르몬 도 생성 되 지 않 아 대사 에 이상 이 생기 고 , 탈모증 이 나타날 수 있 고 , 골격 의 형태 에 이상 이 생기 며 뼈 도 쉽 게 부러질 수 있 다 . 또한 단백질 공급 이 부족 하 면 적혈구 생성 에 도 문제 가 생기 게 되 는데 , 그 결과 빈혈 이 나타날 수 있 다 . 이 외 에 도 단백질 결핍 은 면역계 를 약화 시켜서 질병 에 대한 저항력 을 떨어뜨리 고 질병 의 치유 가 늦 어 지 게 하 는 원인 이 되 기 도 한다 . 따라서 어떤 방법 으로 다이어트 를 하 더라도 단백질 공급 에 는 차질 이 없 도록 하 는 것 이 중요 하 다 . 비타민 비타민 은 그 자체 가 칼로리 로 이용 되 는 것 은 아니 지만 , 인체 의 에너지 생산 을 비롯 한 모든 신진대사 를 조절 하 는 중요 한 영양소 이 다 . 따라서 이 들 필수 비타민 의 결핍 이 일어나 면 여러 형태 의 이상 증세 가 나타나 게 된다 . 특히 비타민 C 와 B 군 은 수용성 비타민 으로 체내 에 저장 이 되 지 않 아 결핍 되 기 쉬우므로 매일 음식 을 통해 섭취 해야 만 한다 . 이 에 비해 비타민 A , D , E , K 는 지용성 으로서 체내 에 저장 이 가능 하 므로 , 부족증 은 쉽 게 나타나 지 않 지만 장기간 불량 한 식사 가 지속 될 때 는 역시 결핍증 이 나타날 수 있 다 . 미네랄 ( 특히 칼슘 과 철 ) 성인 의 1 일 칼슘 권 장량 은 800 mg 인데 비해서 , 일반 적 으로 보 고 되 고 있 는 섭 취량 은 400 - 500 mg 으로 권 장량 의 약 약 절반 정도 로 나타나 있 다 . 특히 임신 이나 수유기 에 있 는 여성 은 일반 성인 의 약 2 배 이상 을 더 섭취 해야 한다 . 칼슘 은 뼈 를 구성 하 는 성분 으로 존재 하 는 것 외 에 혈액 내 에 도 일정량 함유 되 고 있 어 근육 의 긴장 정도 를 조절 하 는 등 매우 중요 한 기능 에 관여 하 고 있 다 . 따라서 칼슘 의 혈중 농도 가 정상 이하 가 되 면 혈액 응고 이상 , 신경 과민 , 근육 의 경련 등 이 생길 수 도 있 다 . 인체 는 외부 에서 섭취 하 는 칼슘 이 부족 하 게 되 어 혈중 농도 가 떨어지 면 뼈 에 있 는 칼슘 을 동원 시켜 사용 하 게 되 는데 , 이것 은 뼈 를 약화 시키 는 직접 적 인 원인 이 된다 . 이 처럼 칼슘 이 항상 일정 한 혈중 농도 를 유지 하 는 데 에 는 부갑상선 호르몬 과 여성 호르몬 이 중요 한 작용 을 하 고 있 으며 , 특히 여성 호르몬 이 뼈 에서 칼슘 을 지키 는 중요 한 역할 을 하 고 있 다 . 따라서 갱년기 가 되 어 여성 호르몬 의 분비 가 적어지 면 뼈 에서 쉽 게 칼슘 이 빠져나가 골다공증 등 이 쉽 게 발생 하 는 원이 이 된다 . 같 은 원리 로 , 심한 다이어트 로 장기간 결식 을 하 게 되 면 남성 호르몬 이 늘 고 여성 호르몬 이 감소 되 므로 뼈 의 칼슘 이 쉽 게 빠져나가 게 되 어 젊 은 나이 에 도 골다공증 이 나타날 수 있 다 . 또한 오랜 다이어트 는 철분 결핍 에 의한 빈혈 을 일으키 기 쉽 다는 것 도 보고 된 바 있 다 . 공유 하 기 글 요소