예술 의 전당 앞 에 위치 한 예술 적 인 프랑스 요리 ​ 오프 레 라는 식당 은 ' 이지원 셰프 ' 가 운영 하 는 예술 의 전당 맛집 프렌치 레스토랑 입니다 . 오 프레 라는 이름 의 뜻 은 불어 로 ' 곁 에 ' 라는 뜻 이 구요 이 따듯 한 느낌 의 식당 에서 의 예술 적 인 디너 를 먹 기 위해 친구 와 함께 방문 했 습니다 . ​ 마르크 샤갈 의 작품 이 플레이트 에 ! ​ 오프 레 의 세팅 플레이트 는 많 은 사람 들 이 알 고 있 을 정도 로 예술 적 입니다 . 바로 이 샤갈 의 작품 이 담긴 접시 때문 인데요 , 예술 의 전당 앞 에 위치 한 맛집 오프 레 는 많 은 부분 에서 고객 에게 특별 한 경험 을 전달 하 려고 합니다 . ​ ​ 실제로 프랑스 파리 의 ' 오페라 가 르니에 ' 의 천장 에 는 샤갈 의 작품 이 그려져 있 는데요 , 파리 의 오페라 근처 에 는 어마어마 한 셰프 들 의 식당 이 위치 해 있 습니다 . 평행 이론 처럼 , 우리 서울 예술 의 전당 맛집 인 오프 레 가 그런 식당 이 되 기 를 바래 봅니다 . ​ 세심 한 테이블 세팅 ​ 정말 프랑스 를 옮겨 놓 은 듯 한 내부 인테리어 와 , 클래식 하 면서 도 예술 적 인 고집 이 뭍 어 난 오프 레 의 테이블 세팅 입니다 . 린 넨 과 버터나이프 , 플레이트 , 와인 잔 , 커틀러 리 . .. 실제로 꽤 고가 의 기물 들 로 구성 되 어 있 구 요각 맞춰 배치 해 놓 은 녀석 들 의 자태 가 식사 전 부터 기분 을 좋 게 만들 어 줍니다 . ​ 단순히 배 를 채우 기 위해 우리 가 다 이닝 을 찾 지 않 듯 , 다 이닝 에 방문 해 보 시 면 이런 사소 한 부분 들 까지 감상 하 시 면서 즐겨 보 시 는 것 을 추천 드립니다 . 정말 레스토랑 인력 들 의 배려 와 섬세 함 으로 하여금 식사 를 기분 좋 게 만들 어 줄 것 입니다 . ​​ 이 날 의 만찬 을 시작 합니다 . ​ 첫 아뮤즈 부쉬 로 는 토마토 가 나왔 는데요 , 토마토 는 준혁 이 네 농장 에서 재배 한 토마토 가 나왔 습니다 . 아이스 플랜트 와 같이 먹 는 아뮤즈 였 는데요 새콤 하 게 먹 기 좋 은 음식 이 었 습니다 . ​​ ​ 부드러운 빵 과 이즈 니 버터 ! 역시 프렌치 는 빵 과 버터 라고 할 정도 로 식사 에서 빵 과 버터 의 역할 이 정말 중요 한데요 오 프레 의 빵 은 사워 도우 처럼 시큼 한 맛 보다 는 구수 한 맛 이 강한 빵 이 었 구요 , 적절 한 온도 의 가염 버터 와 먹 다 보 니 빵 이 순식간 에 사라졌 습니다 . ​ ​ 다음 음식 으로 는 푸아그라 무스 와 꼬 냑 젤리 인데요 푸아그라 를 무스 형태 로 만들 어서 그 위 에 꼬 냑 으로 글레이즈 한 형태 의 음식 입니다 . 빵 이 꼭 같이 있 어야 하 는 음식 인 만큼 참 맛있 게 먹 었 습니다 . ​ 참고 로 푸아그라 맛 은 그리 강하 지 않 았 구요 , 어찌 보 면 처음 먹 는 사람 도 쉽 게 접근 이 가능 한 ? 맛 이 었 던 것 같 습니다 . 꼬 냑 특유 의 진한 풍미 가 더욱 푸아그라 를 잡 아 주 기 때문 에 녹진 한 맛 으로 즐기 기 참 좋 은 메뉴 였 습니다 . ​ ​ 다음 은 랍 스터 요리 입니다 . 차가운 랍 스터 를 얇 게 썰 어 샐러드 로 즐길 수 있 도록 준비 된 디 쉬 구요 샴페인 으로 만드 는 새콤 한 랭스 비네 거 젤리 와 알싸 한 루비 프릴 , 펜 넬 플라워 로 장식 되 어 복잡 한 풍미 를 느끼 며 먹 을 수 있 었 습니다 . ​ 랍 스터 는 식감 을 주 었 구요 , 랭스 비네 거 특유 의 독특 한 새콤 함 에 살짝 알싸 한 맛 과 달달 한 허브 의 향 이 더 해 지 니 정말 잘 만들 어 진 향수 를 한가득 머금 고 있 는 느낌 이 들 었 구요 , 흔히 랍 스터 를 좋아하 실 텐데 , 차갑 게 나온 랍 스터 의 식감 또한 훌륭 해서 기분 좋 게 먹 었 습니다 . ​ ​ 다음 은 가리비 관자 구이 와 샐러리 악 폼 , 은 이 버섯 과 브론즈 펜 넬 이 함께 나왔 습니다 . 정말 섬세 하 게 조리 된 가리비 가 큼직 하 게 3 개 나 나오 니 행복 하 지 않 을 수 없 었 습니다 . 특히 나 질 좋 은 가리비 를 정확 하 게 익혀 내 는 게 정말 쉽 지 않 은 테크닉 인데 역시 예술 의 전당 맛집 오프 레 의 관자 는 더 할 나위 없 었 습니다 . ​ ​ 샐러리 악 이 조금 생소 하 실 수 도 있 을 텐데요 , 흔히 알 고 있 는 샐러리 의 뿌리 부분 입니다 . 독특 한 향 을 갖 고 있 어 고급 스러운 풍미 를 내 기 좋 은 재료 이 구요 , 보통 프랑스 의 쥬 소스 나 폼 , 퓨레 등 으로 다양 하 게 활용 되 는 재료 입니다 . ​ 은 이 버섯 은 국어 로 ' 흰 목이버섯 ' 이라고 불리 는 버섯 입니다 . 맛 과 식감 은 모두 목이버섯 과 동일 합니다 . 흔하 지 않 은 재료 라 더욱 재밌 었 던 것 같 습니다 . ​ 다음 은 오프 레 의 메인 요리 인 트 러플 닭구이 가 나왔 습니다 . " 메인 요리 는 소고기 스테이크 아니 야 ? " 라고 하 실 텐데요 가금 류 는 프렌치 요리 에서 상당히 중요 한 재료 이 고 많이 다루 어 집니다 . 특히 메인 으로 나오 는 오리 나 닭 또한 소고기 못지않 게 프렌치 다 이닝 에서 많이 볼 수 있 구요 ​ 이지원 셰프 또한 직접 농장 에 방문 하 여 오리 를 기르 고 닭 을 기르 는 등 가금 류 에 대한 특별 한 관심 을 보여 주 고 있 기 때문 에 물론 소나 돼지 또한 맛있 겠 지만 , 가금 류 를 택해서 드셔 보 시 는 것 을 추천 드리 겠 습니다 . ​ ​ 닭 을 말 아 트 러플 과 버섯 다진 것 을 채워 넣 어 쿠 킹 한 요리 입니다 . 정말 테크닉 이 면 테크닉 , 익힘 정도 면 정도 맛 이 면 맛 3 박자 가 퍼펙트 하 다고 밖 에 설명 을 못 드리 겠 구요 , 우리 삶 에 많 은 지분 을 갖 고 있 는 닭 임 에 도 불구 하 고 충분히 특별 함 을 느낄 수 있 도록 잘 조리 되 어 나온 것 같 습니다 . ​ ​ 이대로 끝 내 기 아쉬워 주문 한 모렐 파스타 입니다 . 프렌치 다 이닝 인 오프 레 의 특징 은 ' 쥬 소스 ' 를 정말 잘 뽑 는다는 점 인데요 이 파스타 또한 진한 소스 에 버무려져 있 습니다 . 거기 에 노른자 까지 톡 터트려 비벼 먹 으면 진한 풍미 를 경험 하 실 수 있 는데요 , 물론 이탈리아 의 파스타 와 는 다른 느낌 입니다 . ​ ​ 디저트 로 는 트 러 플 아이스크림 이 준비 됩니다 . 맛있 는 트 러플 아이스크림 위 에 생 트 러플 도 같이 올려 주 시 구요 아래 크 럼블 과 같이 드 시 면 더욱 맛있 게 드실 수 있 습니다 . ​ ​ 식사 의 마무리 로 쁘띠 한 볼 오방 이 나오 고 커피 도 함께 나왔 습니다 . 자스민 향 이 입 에서 터지 는 아주 아주 맛있 는 볼 오방 이 었 구요 깔끔 한 커피 로 마무리 하 니 기분 까지 좋 아 졌 습니다 . ​ ​ 매일 같이 먹 는 다 이닝 은 아니 지만 , 특별 한 날 , 특별 함 을 위해 이렇게 한 번 씩 다녀와 보 시 는 것 도 좋 으실 것 같 구요 특히나 예술 의 전당 맛집 오프 레 는 클래식 하 면서 도 모던 한 프렌치 음식 을 맛보 실 수 있 기 때문 에 예술 의 전당 에서 전시 를 보 시 고 식사 를 하 시 면 더욱 의미 있 는 하루 가 되 지 않 을까 생각 됩니다 . ​ 이상 , 하루 지기 였 습니다 . ​ 오프 레 서울특별시 서초구 반포대로 4 길 12 # 예술 의 전당 맛집 # 예술 의 전당 # 오프 레 # 프렌치 다 이닝