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 냉장고 를 지켜라 ! ! 
 안녕 하 세요 ~~ 여러분 ! 여러분 의 냉장고 는 안녕 하 신 가요 ~?^^ 냉장고 는 우리 를 움직일 수 있 게 해 주 는 소중 한 음식 들 을 보관 해 주 는 중요 한 가전제품 이 죠 ! 저장 해 놓 고 맛있 게 먹 는 것 도 좋 지만 건강 하 게 먹 는 게 중요 하 겠 죠 ? ! 이번 포스팅 을 보 신 후 에 는 우리 의 소중 한 냉장고 안 을 더 매 의 눈 으로 보 실 수 있 을 겁니다 ㅎㅎ 냉장고 안전 수칙 10 가지 ① 냉장고 보관 전 이물질 이나 흙 을 깨끗이 제거 ② 냉장고 에 든 식품 취급 할 때 손 을 깨끗이 세척 ③ 식품 표시 사항 ( 보관 방법 ) 을 확인 한 후 보관 ④ 햄 · 두부 등 은 개봉 후 밀폐 보관 하 고 되 도록 빨리 섭취 ⑤ 먹 다 남 은 식품 은 재 가열 한 후 냉장고 에 보관 ⑥ 냉장고 보관 음식 은 70 ° c 에서 3 분 이상 재 가열 후 섭취 ⑦ 냉동 보관 식품 은 냉장실 에서 해동 하 거나 전자레인지 사용 해 해동 . . 
 식품 위생 정보 2019 . 09 . 16 11 : 08 
 [ 식품 안전 이 슈 -③] 식중독 균 
 통계 3 년 간 ( 2013 년 9 월 ∼ 2016 년 8 월 ) 국내 에서 식중독 은 1007 건 발병 해 1 만 9600 명 의 환자 가 발생 했 다 . 월 별론 8 월 에 가장 많 은 130 건 ( 12 . 9 %) 이 발생 해 5045 명 ( 25 . 7 %) 이 식중독 에 감염 됐 다 . 5 , 6 월 또한 발생 건수 가 모두 10 % 를 넘겼 고 , 겨울 인 12 월 에 도 9 . 5 % 인 96 건 이 발생 했 다 . 발생 장소 별 로 는 음식점 이 626 건 으로 62 . 2 % 를 차지 해 가장 빈도 가 높 았 다 . 학교 발생 건수 는 134 건 으로 13 . 3 % 에 그쳤 지만 환자 수 는 8956 명 으로 45 . 7 % 에 달했 다 . 식중독 원인 균 은 노로 바이러스 가 139 건 으로 13 . 8 % 를 차지 해 가장 많 았 다 . 발생 환자 수 로 는 4619 명 , 23 . 6 % 가 감염 된 병원 성 대장균 의 비율 이 높 았 다 . 식중독 균 이 불 검출 된 경우 가 41 . 4 % 인 417 건 에 달했 다 . .. 
 식품 위생 정보 2019 . 09 . 16 10 : 59 
 [ 식품 안전 이 슈 -②] 식품 방사능 
 방사능 오염 식품 후쿠시마 · 체르노빌 · 스리마일 등 원전 사고 나 원폭 실험 등 으로 인해 발생 한 인공 방사성 핵종 ( 134 CS , 137 Cs , 131 I 등 ) 에 오염 된 식품 을 방사능 오염 식품 이 라 한다 . 1986 년 현재 우크라 이나 지역 인 옛 소련 의 체르노빌 원전 사고 가 발생 한 지 30 년 이 넘 었 지만 사고 근접 국가 에서 수거 된 동식물 의 일부 시료 에서 지금 도 방사성 핵종 이 검출 되 고 있 다 . 2011 년 일본 후쿠시마 원전 사고 를 통해서 도 주변 수산물 등 일부 식품 이 방사성 핵종 에 오염 됐 다 . 조사 처리 식품 방사능 오염 식품 과 조사 처리 식품 은 완전히 다르 다 . 조사 처리 식품 은 대개 살균 · 살충 · 발아 억제 · 숙성 지연 등 을 위해 의도 적 으로 방사선 을 쫴 준다 . 대개 는 식품 내 에 존재 하 는 식 중 독균 등 유해 세균 을 없애 기 위해 방사선 을 식품 에 투과 시키 는 것 이 다 . 조사 . . 
 식품 위생 정보 2019 . 09 . 16 10 : 32 
 [ 식품 안전 이 슈 -①] GMO 란 ? 
 정의 GMO ( Genetically Modified Organism ) 는 우리 말 로 ‘ 유전자 변형체 ’ 라고 하 며 , 생존 , 증식 이 가능 한 GMO 를 ‘ 유전자 변형 생물체 ( LMO , Living Modified Organism ) ’ 라고 한다 . 인위 적 으로 유전자 를 재조합 하 거나 유전자 를 구성 하 는 핵산 을 세포 등 에 직접 주입 하 는 등 의 생명 공학 기술 로 만들 어 진 농 · 축 · 수산물 · 미생물 등 의 GMO 와 이 를 가공 하 여 만든 식품 을 유전자 변형 식품 ( Genetically Modified Food ) 한다 . 우리 나라 는 안전 성 이 확인 된 유전자 변형 식품 만 식품 으로 사용 할 수 있 다 . 통계 2015 년 국내 에 수입 된 GM 작물 ( GMO ) 전체 물량 은 1023 만 7000 톤 이 었 다 . 이 중 214 만 5000 톤 이 식품 용 으로 수입 됐 다 . 나머지 809 만 2000 톤 이 가축 . . 
 식품 위생 정보 2019 . 09 . 16 10 : 22 
 [ 원 데이 클래스 ] ' 부천 대 언니 동생 카페 ' 버터크림 꽃 케이크 원 데이 클래스 후기 
 안녕 하 세요 ~ 추석 잘 보내 셨 나요 ~~? 일요일 저녁 인 지금 . ... 추석 이 금요일 이 여서 4 일 밖에 못 쉰 게 아쉬울 뿐 이 네요 ㅠㅠ 저 는 외할아버지 생신 이 셔서 연휴 마지막 날 점심 식사 를 하 기 로 했 어요 더 특별 한 생신 을 만들 어 드리 고 싶 은 마음 에 원 데이 클래스 로 케이크 를 만들 어 가 기 로 했 어요 ~~ 추석 연휴 에 도 일 을 하 는 열일 사장 님 덕분 에 제 가 원 데이 클래스 를 할 수 있 었 답니다 ㅠㅠ 저 는 레드 벨벳 + 크림치즈 시트 에 꽃 을 올리 기 로 했 답니다 ! 레드 벨벳 시트 가 붉 은 색인 이유 를 이번 에 알 게 되 었 는데 용 ~~ 카카오 ( 초콜렛 ) 가 레몬 즙 ( 산성 ) 을 첨가 하 면서 붉은색 이 된다고 해요 ! 그리고 언니 동생 케이크 는 건강 을 위해서 흥국 쌀 을 써서 색감 도 살리 고 건강 도 살린다고 하 네요 : -) 제 과제 빵 을 배운 적 이 있 더라도 할 수 있 는 공간 이 제대로 되 지 않 . . 
 국내 여행 & 맛집 정보 나눔 2019 . 09 . 15 22 : 30 
 대만 타이베이 시티 2 박 3 일 자유 여행 다녀왔 어요 ~!!! - 2 - 
 안녕 하 세요 ^^ 여러분 ~~~!!!! 요리 하 는 요리 GO 입 니당 ! 드디어 대만 자유 여행 2 일 째 포스팅 이 업로드 되 었 어요 ~!!! 첫날 은 대만 의 문화 를 처음 접해서 엄청 낯설 었 는데 하루 대만 여행 을 했 다고 조 ~~~~~ 오금 익숙 해 졌었 네요 ㅎ 대망 의 둘쨋 날 은 버스 투어 를 똭 ~~~~! 대만 의 핵심 관광지 를 똭똭 구경 하 는 장점 이 ! !!!! 그리고 가격 도 심지어 착 해요 ! !! 가이드 분 도 엄청 친절 하 시 고 대만 이 라는 나라 에 대해 잘 설명 해 주 셔서 여행 이 두 배 재밌 었 던 거 같 아요 ! ! 짧 게 대만 으로 여행 가시 는 분 들 은 하루 정도 는 버스 투어 에 투자 하 셔도 좋 을 것 같 은 코스 에 요 ~! 날씨 는 여전히 한국 보다 으 ~~~~~~ 엄청 더웠 어요 ㅠㅠ 다행히 비 는 안 왔 어요 ! !!! 수분 섭취 와 선크림 은 필수 ! !!!! 그럼 시작 해 볼까요 ? ! 렛츠 기 릿 ~!!! 금강산 . . 
 해외여행 & 맛집 정보 나눔 / 해외여행 일기 2019 . 09 . 10 12 : 13 
 대만 타이베이 시티 2 박 3 일 자유 여행 다녀왔 어요 ~!!! - 1 - 
 안녕 하 세요 ^^ 여러분 ~~~!!!! 요리 하 는 요리 GO 입 니당 ! 포스팅 이 참 늦 게 올라오 쥬 ? ?? 저 도 안타깝 게 생각 하 고 있 어요 ㅠ , . ㅠ 이런 저런 핑계 를 대 면 끝 이 없 지만 오늘 은 지난주 에 다녀온 대만 여행 후기 를 남겨 볼까 합니다 ! !! ㅋㅋㅋ 핵심 만 똭똭 구경 하 고 온 거 같 아서 짧 게 대만 으로 여행 가시 는 분 들 이 참고 하 면 좋 을 것 같 은 코스 에 요 ~! 날씨 는 한국 보다 으 ~~~~~~ 엄청 더웠 어요 ㅠㅠ 다양 한 음식 을 즐기 고 싶 었 는데 더위 에 식욕 이 사라져 다행 이 었 어요 ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎ 그럼 시작 해 볼까요 ? ! 렛츠 기 릿 ~!!! 비행기 는 인천 공항 에서 진에어 를 이용 했 어요 ~! 아침 7 시 50 분 출발 비행기 라 공항 에 사람 들 별로 없 겠 지 하 고 방심 했 다가 깜짝 놀랬 네요 ㅎㅎ 공항 에 사람 들 이 가득 가득 ~!!!!!!!! 면세점 도 열려 있 더라구요 ~!!!.. 
 해외여행 & 맛집 정보 나눔 / 해외여행 일기 2019 . 09 . 06 13 : 21 
 주간 구독 리포트 에 세 번 째 선정 되 었 어요 ~!!! 
 안녕 하 세요 ~ ^_^ 요리 하 는 요리 GO 입니다 ! ! 제 가 주간 구독 TOP 15 에 세 번 째 선정 되 었 더라구요 . ..?( 으잉 ? ???!!!!! 두 번 째 는 저어 멀리 에 ~~~~~~ ) 서투른 저 의 요리 포스팅 을 누추 한 곳 까지 찾아와 읽 어 주 시 고 구독 해 주 셔서 정말 감사 합니다 ㅜㅜ 여름 무더운 날씨 에 초심 을 잃 고 방황 하 는 저 의 블로그 에 꾸준히 관심 가져 주 셔서 감사 해요 ! !!! 앞 으로 도 블로그 를 방문 하 고 소통 해 주 시 는 구독자 , 방문자 여러분 이 저 의 에너지 이 자 비타민 이 에요 ! ! ( 아자 아자 ! ! ) 다시 분발 해서 좋 은 정보 & 소통 할 수 있 도록 더 열심히 꾸며 갈게요 ~* 앞 으로 도 많 은 관심 가져 주 세요 ! ! 정말 정말 감사 합니다 ! !! 그리고 함께 주간 구독 TOP 15 에 선정 되 신 블로거 분 들 모두 축하 드려요 ~!! 맛있 는 요리 레시피 와 . . 
 분류 없 음 2019 . 08 . 29 14 : 26 
 [ 식품 안전 이 슈 -②] 식품 방 . . 
 아휴 ~ 금 손 이 라뇨 감사 합니다 ^^ 
 대만 여행 저 도 너무 만족 해서 . . 
 ㅠ _ ㅠ 저 도 이번 년 도 에 대만 . . 
 와 금 손 금 손 이 시 네요 ㅎ 꽃모 . . 
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