[ 맛집 ] 새내 골 장작 구이 전문점 
 찌 는 듯 한 무더위 에 멀리 여행 을 가 는 게 쉽 게 엄두 가 나 질 않 는다 . 이번 주말 에 는 집 에 만 있 어야지 하 고 생각 했 던 사람 들 에게 추천 한다 . 시외 에 나가 지 않 아도 자연 을 느낄 수 있 는 곳 . 전주시 삼천동 에 자리 잡 은 ‘ 새내 골 장작 구이 ( 대표 최창회 ) ’ 를 소개 한다 . 이 집 의 인기 메뉴 는 통 삼겹살 바비큐 . 썰 지 않 은 두툼 한 삼겹살 을 꼬치 에 꽃 아 참나무 장 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 07 - 10 15 : 44 
 [ 맛집 ] 메밀국수 전문점 ' 진소 바 ' 
 초여름 더위 가 기승 을 부리 고 있 다 . 장마 는 예년 보다 일 주일 이나 빨리 찾아와 덥 고 습하 기 까지 하 다 . 입맛 이 떨어지 고 몸 은 지치 게 마련 인 요즘 , 달콤 한 육수 에 살얼음 동동 띄운 시원 한 메밀국수 로 몸 과 마음 을 충전 해 보 자 . 아 중리 노동청 근처 에 자리 잡 고 있 는 ‘ 진소 바 ( 대표 김철 두 ) ’. 이 집 은 독특 한 이력 을 가지 고 있 다 . 지난 2000 년 생태 탕 전문점 으로 개업 을 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 06 - 26 16 : 02 
 [ 맛집 ] 숯불갈비 전문점 ' 솔가 ' 
 퇴근길 , 맛있 는 고깃집 에서 걸치 는 소주 한잔 은 온갖 시름 을 다 잊 게 한다 . 저녁 이 면 직장인 들 로 붐비 는 곳 . 전주시 아 중리 에 위치 한 숯불갈비 전문점 ‘ 솔가 ( 대표 문금 일 ) ’ 를 소개 한다 . 지난 2000 년 개업 한 이 집 은 이미 직장인 들 에게 소문난 맛집 이 다 . 요란 한 겉치장 이나 , 광고 한 번 한 적 없 지만 손님 들 이 끊이 지 않 는다 . 하루 평균 300 명 이 이 집 을 찾 는다 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 06 - 12 15 : 29 
 [ 맛집 ] 일식 전문점 ' 우도 ' 
 여름 의 문턱 인 유월 이 다 . 한 낮 더위 에 나른 하 고 덩달 아 입맛 도 없 다 . 보 기 만 해도 군침 이 돈다는 ' 밥도둑 ' 굴비 로 여름 입맛 을 잡 아 보 자 . 조기 는 단백질 은 물론 비타민 , 철분 , 무기질 등 이 풍부 하 다 . 때문 에 단백질 이나 비타민 등 의 영양소 가 부족 하 기 쉬운 요즘 양질 의 단백질 을 보충 할 수 있 는 별미 다 . 예 로부터 맛 의 고장 인 남도 에서 는 찬물 에 밥 을 말 아 굴비 와 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 06 - 05 15 : 29 
 [ 맛집 ] 갈비탕 전문점 ' 오목 대사 랑 채 ' 
 신록 이 향기 로운 5 월 . 전주 한옥마을 은 늦봄 인 요즘 이 즐기 기 에 가장 좋 은 때 다 . 하 지만 허기진 배 로 는 25 만 2 , 307 m ²( 7 만 6 , 322 평 ) 의 한옥마을 을 전부 돌아볼 수 없 다 . 비빔밥 과 한정식 이 전주 의 대표 음식 이 라지만 좀 더 특별 한 맛 을 찾 는다면 ‘ 오목 대사 랑 채 ( 대표 이보근 ) ’ 에 들러 보 자 . 은행나무 길 을 따라 남 천교 방향 으로 걷 다 보 면 ‘ 오목 대사 랑 채 ’ 간판 을 건 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 05 - 22 16 : 18 
 [ 맛집 ] 민물 장어 전문점 오수장 어 
 민물 장어 특유 의 흙냄새 가 나 지 않 고 , 부드럽 고 담백 한 맛 을 제대로 느낄 수 있 는 장어구이 전문점 이 있 다 . 아 중리 에 위치 한 ‘ 오수 장어 ( 점장 박문숙 ) ’ 가 바로 그 곳 . 개업 한 지 5 년 밖에 되 지 않 았 지만 2 ~ 30 년 된 음식점 처럼 단골손님 들 로 북적거린다 . 저녁 에 이 집 장어 를 먹 고 간 손 님 이 다음 날 아침 가게 문 을 열 자마자 다시 왔 을 정도 란다 . 이 집 은 국산 민물 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 05 - 15 16 : 09 
 [ 맛집 ] 라면 집 ' 대성 식품 ' 
 “ 술 먹 은 다음 날 이 면 발길 이 저절로 향 해요 . 이 집 라면 이 해 장 에 그만 이 거든요 . ” 뜨내기 보다 단골손님 이 두터운 , 오 는 손님 들 마다 칭찬 을 아끼 지 않 는 곳 . 콩나물 국밥 이 해장 음식 으로 익숙 한 전주 사람 들 에게 해장 라면 으로 통하 는 집 이 있 다 . 전북 예술 회관 을 지나 우리 은행 골목 으로 들어서 면 ‘ 대성 식품 ( 대표 유동주 ) ’ 이 라는 허름 한 간판 이 눈 에 띈다 . 30 여 년 간 이 자 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 04 - 24 15 : 34 
 [ 맛집 ] 도 가 니 탕 전문점 ' 도 가옥 ' 
 재래식 가마 에 푹 고은 진한 국물 에 쫄깃쫄깃 입 안 에서 뒹구 는 도 가닛 살 … . 전주 송천동 에 자리 잡 은 ‘ 도 가옥 ( 대표 최옥순 ) ’ 은 도가니 탕 전문점 이 다 . 이 곳 은 겉 에서 보 면 일반 가정집 과 다를 바 없 다 . 주인장 최옥순 씨 가 20 년 넘 게 살아온 집 을 개조 해 마련 했 기 때문 . 하 지만 들어가 는 입구 에서부터 심상 치 않 다 . ‘ 작 은 정원 ’ 이라고 할 수 있 을 만큼 꽃나무 들 로 가 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 04 - 17 16 : 11 
 [ 맛집 ] 홍어 삼합 전문점 ' 남촌 ' 
 삭힘 의 미학 이 살 아 있 는 음식 . 홍어 를 두 고 하 는 말 이 다 . 씹 으면 톡 하 고 코끝 을 건드리 는 알싸 한 맛 , 바로 홍어 의 맛 이 다 . 하지만 홍어 를 처음 접하 는 사람 들 은 코 를 찌르 는 쾌 한 냄새 와 자극 적 인 맛 에 고개 를 절래절래 젓 는다 . 그러나 일단 한 번 맛 을 보 면 숙성 된 그 맛 에 묘하 게 이끌리 게 된다 . 나른 한 봄날 , 입맛 돋울 음식 을 찾 고 있 다면 ‘ 홍어 ’ 를 추천 한다 . 전 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 04 - 10 15 : 34 
 [ 맛집 ] 궁중 오리 전문점 ' 오청 ' 
 웰빙 트렌드 와 맞물려 인기 를 얻 고 있 는 청국장 , 고단 백 영양 식품 으로 각광 받 고 있 는 오리 . 이 둘 이 만났 다 . 오리 와 청국장 의 위대 한 궁합 을 자랑 하 고 있 는 ‘ 궁중 오리 전문점 오청 ( 점장 이광민 ) ’ 을 소개 한다 . 오리고기 는 몸 에 는 좋 지만 비교 적 비싼 음식 으로 인식 돼 온 것 이 사실 이 다 . 또한 막상 오리고기 음식점 을 가 보 면 평범 한 메뉴 구성 에 큰 매력 을 느끼 지 못하 는 고 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 03 - 27 15 : 37 
 [ 맛집 ] 수입 소고기 전문점 ' 소 가 미소 ' 
 전주 에 수입 소고기 전문점 이 속속 들어서 고 있 다 . 입 이 떡 벌어지 는 가격 의 한우 보다 는 저렴 한 가격 에 소고기 를 즐기 려는 사람 들 이 늘어나 고 있 기 때문 이 다 . 수입 소고기 전문점 중 전주 에 가장 먼저 첫발 을 내 딘 주자 는 바로 아 중리 에 위치 한 ‘ 행복 추풍령 소 가 미소 ( 대표 박종성 ) ’. 지난해 11 월 개업 한 이곳 은 수입 소고기 맛 에 익숙 하 지 않 았 떤 전주 사람 들 의 입맛 을 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 03 - 20 15 : 25 
 [ 맛집 ] 퓨전 정식 전문점 ' 장생 ' 
 오색 의 재료 와 오색 의 고명 으로 맛 을 내 는 한정식 . 진귀 한 재료 로 오묘 한 맛 을 느끼 게 하 는 중식 . 앙증맞 은 그릇 속 에 놓인 자연미 가득 한 일식 . 한 , 중 , 일 삼 국 의 풍미 를 한 자리 서 만나 고 싶 다면 ‘ 장생 ’ 이 답 이 다 . 전주시 중화산동 에 자리 잡 은 ‘ 장생 ( 대표 문 기현 ) ’ 은 3 색 미각 을 느낄 수 있 는 퓨전 정식 전문점 이 다 . 꽃 게장 , 인삼 갈비찜 , 톳 누룽지 탕 , 아구찜 , 생 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 03 - 13 15 : 28 
 [ 맛집 ] 해산물 전문 ' 현대 수산 ' 
 주꾸미 의 계절 이 돌아왔 다 . 사계절 어느 때 라도 주꾸미 의 맛 이 야 최고 지만 산란 전 인 3 ~ 4 월 에 잡힌 주꾸미 의 맛 은 일품 이 다 . 흔히 머리 로 알 고 있 는 몸통 에 알 이 가득 차 기 때문 . 또한 주꾸미 는 아미노산 의 일종 인 타우린 이 많 아 당뇨 예방 과 원기 회복 , 숙취 해소 에 효과 가 있 고 영양가 도 높 아 환절기 인 봄철 영양식 으로 좋 다 . 이렇 듯 맛 좋 고 영양 많 은 제철 주꾸미 를 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 03 - 06 15 : 27 
 [ 맛집 ] 남부 시장 해 와 달 분식 - 웰빙 찻집 
 요즘 처럼 물가 가 치솟 아 점심 까지 부담 스러운 때 1 , 000 원 짜리 세 장 으로 식사 에 커피 한 잔 까지 해결 할 수 있 다면 ? 그 보다 더 흐뭇 한 일 은 없 다 . 그런 일 이 가능 한 곳 은 바로 시장 이 다 . 맛 이 있 고 , 사람 이 있 고 , 세월 이 있 다 . 그리고 정 이 살 아 있 다 . 전주 풍남문 남문 에서 오른쪽 첫 번 째 골목 에 들어서 면 주인장 의 얼굴 이 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 02 - 28 15 : 30 
 [ 맛집 ] 수입 쇠고기 전문점 소가 A + 
 쇠고기 에 목말랐 던 사람 들 에게 이 보다 더 좋 을 수 는 없 다 . 맛있 고 질 좋 은 쇠고기 를 저렴 한 가격 에 맛볼 수 있 는 쇠고기 전문점 이 있 다 . 전주시 중화산동 에 자리 잡 은 ‘ 소가 A +( 대표 채경 만 ) ' 는 단돈 6 , 500 원 으로 쇠고기 를 맛볼 수 있 는 곳 이 다 . 개업 을 한 지 한 달 도 되 지 않 았 지만 주말 외식 뿐 아니 라 평일 점심 시간 에 도 손 님 이 많 다 . 맛 은 좋 지만 가격 부 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 02 - 21 15 : 43 
 [ 맛집 ] 수타 중화요리 집 태복 장 
 밀가루 음식 을 좋아하 는 사람 들 은 자장면 을 곧잘 즐긴다 . 어렸 을 적 부모 님 이 사 준 자장면 은 최고 의 외식 메뉴 였 다 . 때문 에 대부분 의 사람 들 은 지금 도 자장면 을 먹 을 때 면 어린 시절 즐거웠 던 기억 들 을 떠올리 곤 한다 . 지난 날 에 는 귀한 음식 으로 생일 이나 졸업식 같 은 특별 한 날 에 만 먹 을 수 있 었 던 자장면 . 이제 는 흔한 음식 으로 대중 들 의 사랑 을 받 지만 예전 에 자장면 의 위치 는 
 맛 · 멋 | 조석 창 기자 | 2008 - 02 - 14 18 : 13 
 [ 맛집 ] 옻닭 전문점 승지 네 
 겨울 에 는 여름철 보양 식인 ' 옻닭 ' 을 맛보 기 가 힘들 다 . 또한 제 맛 을 내 는 집 을 찾 기 란 더더욱 어려운 일 이 다 . 전주시 서신동 서신 중학교 앞 사거리 에 이르 면 허름 한 집 에 커다란 글씨 로 ‘ 승지 네 ’ 란 간판 을 달 고 있 는 식당 이 눈 에 띈다 . ‘ 승지 네 ( 대표 김봉임 ) ’ 의 대표 음식 은 바로 옻닭 . 사계절 내내 제대로 된 옻닭 을 즐길 수 있 는 곳 이 다 . 옻닭 을 만들 어 개업 한 지 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 01 - 31 15 : 26 
 [ 맛집 ] 숯불 구이 전문점 ' 누렁이 와 도야지 ' 
 겨울 이 면 따뜻 한 국물 만큼 입맛 당기 는 음식 이 있 다 . 그것 은 바로 구이 . 퇴근길 시린 손끝 을 주머니 에 찔러 넣 고 종종 걸음 치 다 고깃집 앞 을 지날 때 면 발길 을 잡 는 냄새 . 맛 과 향 , 그리고 즐거움 이 있 는 구이 전문점 을 소개 한다 . 전주시 평화동 에 위치 한 ' 누렁이 와 도야지 ( 대표 홍성길 ) 는 개업 한 지 3 개월 밖에 되 지 않 았 지만 은은 한 참숯 의 향 과 어우러진 맛 하나 로 입소문 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 01 - 24 15 : 24 
 [ 맛집 ] 토종 프 렌 차이 즈 치킨 전문점 ' 데바 사키 ' 
 치킨 과 만두 가 만났 다 . 속도 아주 꽉 차 서 제법 잘 어울리 는 한 쌍 이 다 . “ 후라이드 요 , 양념 이 요 , 반반 ( 후라이드 반 , 양념 반 ) 이 요 . ” 이렇게 세 가지 로 분류 됐 던 치킨 주문 법 은 이제 식상 하 다 . 치킨 을 주문 할 때 ‘ 뭔가 특별 한 치킨 은 없 을까 ? ’ 라고 한 번 쯤 고민 해 본 적 이 있 다면 ‘ 데바 사키 ’ 를 추천 한다 . ' 데바 사키 ' 는 골라 먹 는 재미 가 있 는 치킨 전문점 이 다 . 매번 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 01 - 17 16 : 28 
 [ 맛집 ] 전주 중화산동 ' 옛날 팥죽집 ' 
 흙담 너머 오 고 가 는 훈훈 한 정 이 그리운 요즘 이 다 . 집집 마다 팥죽 을 끓이 며 겨울바람 을 데우 던 동지 풍경 은 이제 옛 이야기 처럼 들리 지만 넓다란 양은그릇 에 담긴 따뜻 하 고 정겨운 그 맛 을 간직 한 집 이 있 다 . 중화산동 근영 여고 골목 입구 에 자리 잡 은 ' 옛날 팥죽집 ( 대표 최 순례 ) ' 은 죽 하나 로 전주 는 물론 타 지역 손님 까지 사로잡 았 다 . 하루 평균 150 여 명 의 손님 들 
 맛 · 멋 | 차 혜린 기자 | 2008 - 01 - 10 15 : 57