요리사 가 가끔 일 이 어떻게 되 어 가 나 보 러 왔 다가 아직 도 주방 에 냄비 와 프라이팬 이 없 는 것 을 보 면 눈물 을 흘리 기 일쑤 였 다 . 차석 웨이터 인 쥘 은 한결같이 일 돕 기 를 거부 했 다 . 그 는 마자르인 으로 가무잡잡 하 고 날카로운 얼굴 에 안경 을 썼 는데 아주 말 이 많 았 다 . 그 는 의대 생 이 었 는데 돈 이 없 어 공부 를 포기 했 다고 했 다 . 남 들 이 일 할 때 수다 를 떠 는 취미 가 있 었 고 , 나 에게 자신 과 자기 의 사상 을 전부 들려 주 었 다 . 그 는 공산주의자 였 고 , ( 일 하 는 것 은 잘못 이 라고 숫자 를 들 어 설명 하 는 등 ) 갖가지 이상 한 이론 을 가졌 고 , 마자르 인 대부분 처럼 자존심 이 대단 했 다 . 자존심 강 하 고 게으르 면 좋 은 웨이터 가 못 된다 . 전 에 식당 손 님 이 자기 를 모욕 하 자 접시 의 뜨거운 수프 를 그 자 의 목 에 끼얹 고 해고 를 기다릴 것 없이 그대로 걸 어 나왔 다는 게 쥘 이 가장 뽐내 는 자랑거리 였 다 .