우리 나라 최초 의 간 편식 은 무엇 일까 . 대다수 사람 이 오뚜기 ' 3 분 카레 ' 를 가장 먼저 떠올릴 것 이 다 . 1969 년 설립 된 종합 식품 기업 오뚜기 는 1981 년 국내 첫 즉석요리 인 3 분 카레 로 가정 간 편식 ( HMR ) 시장 문 을 최초 로 열 었 다 . 36 년 이 지난 현재 HMR 는 1 인 가구 와 혼 밥 족 등 이 증가 함 에 따라 폭발 적 인 성장 을 이 어 가 고 있 다 . 한국 식품 유통 공사 에 따르 면 간 편식 시장 규모 는 지난해 2 조 3000 억 원 으로 5 년 전 에 비해 3 배 가량 커졌 다 . 올해 도 30 % 이상 성장 해 조만간 3 조 원 을 넘어설 전망 이 다 .