1 . 독립 장기 로서 의 피부 피부 는 다양 한 여러 세포 들 과 여러 부속 기관 을 가진 매우 중요 한 복합 적 인 기능 을 하 는 거대 한 하나 의 장기 이 다 . 총면적 은 성인 의 경우 1 . 5 ~ 2 . 0 m 2 정도 이 며 , 표피 와 진피 를 합한 부피 가 2 . 4 ~ 3 . 6 L , 무게 가 4 kg 이상 이 될 정도 로 큰 기관 이 다 . 화학 적 조성 은 70 % 의 물 과 25 % 의 단백질 , 그리고 2 % 의 지질 로 이루어져 있 으며 , 그 나머지 를 미량 원소 , 핵산 , glycosaminoglycans , proteoglycans 등 이 차지 하 고 있 다 . 1 ) 피부 의 조직학 적 구분 표피 , 진피 , 피하 지방 의 3 층 으로 구성 되 어 있 으며 , 두께 는 부위 , 연령 및 성별 에 따라 다르 고 피하 지방 층 도 그 변동 이 크 나 , 대체로 표피 는 0 . 1 ~ 1 . 5 mm 이 고 , 표피 와 진피 를 합쳐서 2 . 0 mm 이 며 , 일반 적 으로 눈꺼풀 이 가장 얇 고 손 발바닥 이 가장 두꺼우 며 , 복부 보다 는 등 이 , 사지 의 안쪽 보다 는 바깥쪽 이 , 여성 보다 는 남성 이 , 그리고 유아 보다 는 성인 의 피부 가 두껍 다 . 2 ) 표피 의 구조 와 분화 표피 는 크 게 4 개 층 으로 나뉘 는데 , 기저 층 , 유 극 층 , 과립 층 , 각질 층 으로 나뉜다 . 여기 에서 각질 층 을 제외 한 3 단계 ( 기저 , 유 극 , 과립 층 ) 는 각질 을 형성 하 기 위해 세포 가 외곽 으로 이동 하 는 데 따른 분화 와 각질화 의 진행 정도 를 나타낸다 . 각질층 은 피부 의 최외각 층 으로 여러 환경 요인 들 로부터 피부 를 보호 하 는 일차 적 인 보호막 으로서 의 역할 을 한다 . 각질층 은 죽 은 세포 들 로 구성 이 되 어 있 으며 , 약 25 개 의 층 을 이루 고 있 다 . 이러 한 피부 표면 의 각질 세포 들 은 하루 에 0 . 5 ~ 1 g 정도 벗겨져 나가 고 , 새롭 게 형성 된다 . 이러 한 과정 을 두 고 피부 turn over 라고 하 며 , 약 26 ~ 42 일 에 걸쳐서 떨어져 나가 곤 한다 . 기저 층 세포 의 증식 과 다음 에 각질 세포 로 변화 되 는 분화 과정 이 정확 하 게 조절 되 면 부드럽 고 유연 한 피부 표면 이 만들 어 지 는 데 비하 여 , 기저 세포 분열 이나 표피 분화 의 장 해 , 또는 각질층 의 박리 과정 등 에 문제 가 발생 하 면 피부 가 거칠 어 지 거나 , 각질 이 일어나 는 등 의 문제 를 겪 게 된다 . keratinocytes - 표피 세포 의 대부분 을 차지 하 며 단백질 인 keratin 을 주로 생산 한다 . melanocytes - 표피 의 기 저층 에 존재 하 여 , 적황색 또는 흑갈색 의 멜라닌 을 생성 하 는 역할 을 하 는 물질 이 다 . 멜라닌 은 단백질 과 결합 된 형태 로 , 자외선 을 포함 한 넓 은 영역 의 빛 을 흡수 하 는 기능 이 있 어 피부 를 자외선 에 의한 피해 로부터 방어 한다 . Langerhans cells - 표피 에서 이 물질 의 표피 내 침입 을 막 는 1 차 면역 세포 로 의 임무 를 수행 한다 . 3 ) 진피 의 구조 진피 는 표피 와 피하 지방 층 사이 에 위치 하 는 부분 이 다 . 진피 의 기능 에 는 여러 가지 가 있 는데 , 진피 층 아래 의 기관 을 외부 의 기계 적 인 자극 으로부터 보호 하 는 기능 , 표피 에 영양분 을 공급 해 주 는 기능 , 상처 치유 시 에 표피 와 상호 작용 을 하 는 기능 등 이 있 다 . 진피 는 피부 를 강인 하 고 , 탄력 적 이 며 , 또한 유연 하 게 하 는 기능 을 가진다 . 진피 는 한마디 로 탄력 적 인 조직 이 라고 할 수 있 다 . 특히 , 여기 에서 교원 섬유 ( collagen ) 와 탄력 섬유 ( elastin ) 가 탄력 을 좌우 하 며 , 이러 한 섬유 조직 들 이 늘어지 면서 피부 늘어짐 과 주름 의 현상 이 나타나 게 되 는 것 이 다 . fibroblasts - collagen 과 elastin 등 의 구조 단백 을 생산 한다 . sebacious glands , sweat glands , hair follicles 4 ) 피하 지방 이란 ? 진피 아래 에 위치 한 피하 조직 은 콜라겐 과 엘라스틴 이 성긴 망상 구조 를 이루 는 결합 조직 과 그 사이 를 채우 는 지방 세포 로 구성 이 되 어 있 는데 , 지방 세포 의 집단 이 지방 층 을 만들 어 피하 지방 조직 을 이룬다 . 진피 와 피하 조직 간 의 경계 는 명확 하 지 않 으며 , 피하 지방 조직 은 체온 유지 에 중요 한 기능 을 하 고 , 남성 보다 는 여성 , 성인 보다 는 어린이 에게 더욱 발달 되 어 있 다 . 외부 적 압력 과 열 로부터 내 부장기 를 보호 하 며 나이 가 듦에 따라 위축 되 면 깊 은 주름 의 원인 된다 . 2 . 피부 의 기능 - 피부 안쪽 의 세포 들 을 피부 에 해 를 미치 는 여러 환경 요인 으로부터 보호 한다 . - 체온 을 조절 한다 . - 다양 한 외부 자극 에 대한 신경 수용체 로 작용 한다 . - 외부 항원 을 인지 하 여 , 면역 세포 로 제공 한다 . - 머리카락 , 손 , 발톱 등 각질 화 된 구조 를 갖 는 기관 은 치장 을 위한 대상 이 된다 . 3 . 피부 의 주요 구성 성분 1 ) Collagen 콘크리트 구조물 을 지지 해 주 는 철골 과 같 은 역할 을 하 는 피부 내 에 중요 한 지지 단백질 이 다 . 주요 구성 요소 는 proline , hydroxyproline , lysine , glycine 같 은 아미노산 이 다 . 때론 부족 하 기 도 하 여 일부 전문가 들 은 이러 한 음식 이나 보조 식품 의 섭취 도 collagen 생산 에 도움 이 된다고 주장 한다 . 다른 방법 으로 는 비타민 C 나 구리 성분 함유 크림 등 을 국소 적 으로 도포 시켜 collagen 생산 을 자극 시키 는 방법 으로 노화 에 따른 생산 저하 를 극복 하 여 피부 의 주름등 을 극복 하 려고 도 한다 . 2 ) Elastin collagen 보다 수축 력 이 좋 은 단백 으로 피부 탄력 을 유지 하 는 데 중요 한 역할 을 한다 . 주요 구성 아미노산 은 desmosine 과 isodesmosine 이 며 , 노화 와 함께 점차 줄어들 어 피부 가 처지 고 주름 이 생긴다 . 3 ) Glycosoaminoglycans ( GAGs ) and proteoglycans 피부 에서 보습 작용 을 하 는 가장 중요 한 생물학 적 중합체 로서 강력 한 천연 보습 제 이 다 . GAGs 의 특별 한 기본 단위 ( 주로 water - holding sugars ) 는 glucosamine hydrochloride , N - acetyl glucosamine , glucosamine sulfate 이 다 . 이러 한 성분 들 이 다양 한 결합 을 이루 어 hyaluronic acid , keratin sulfate , heparin , heparin sulfate , dermatin sulfate , chondroitin sulfate 등 의 구성 단위 가 된다 . Proteoglycans 은 GAGs 보다 커서 특정 형태 의 GAGs 이 결합 하 고자 할 때 토대 가 되 는 단백 ( protein backbone ) 으로 역할 을 한다 . 이 와 유사 한 보습 기능 을 하 는 다당류 로서 N - acetyl - D - glucosamine , D - glucosamine hydrochloride , and D - glucosamine sulfate 등 이 supplements 로서 제품 화 되 기 도 한다 . 4 . 건강 한 피부 를 위한 영양소 공급 건강 한 피부 란 피부 를 만져 보 았 을 때 부드럽 고 탱탱 해야 하 며 , 혈액 순환 이 원활 해 혈색 이 좋 고 생기 가 있 는 건강미 가 넘치 는 피부 를 말 한다 . 이 를 위해 치료 기기 나 기법 을 이용 하 거나 크림 이나 화장품 타입 으로 필요 한 영양소 나 구성 성분 을 보충 해 주 는 방법 이 이미 널리 사용 되 어 지 고 있 다 . 하지만 건강 하 고 아름다운 피부 의 원천 은 건강 한 몸 이 다 . 몸 이 건강 하 면 생기 가 있 는 자연미 넘치 는 건강 한 아름다움 을 피부 에서 느낄 수 있 을 것 이 다 . 아직 도 검증 이 완전 하 지 는 않 지만 긍정 적 인 연구 결과 들 이 보 고 되 고 있 는 비타민 과 미네랄 , 일부 영양물질 들 을 간략히 소개 하 고자 한다 . 가 . 비타민 1 ) 비타민 C free radical , 일광 노출 로 인한 해로운 부산물 , 흡연 , 공해 로 인한 손상 으로부터 보호 . 피부 에서 소모 되 는 비타민 C 를 보충 ( AAD 500 - 1000 mg ) . 비타민 E 와 의 병 용시 일광 노출 에 대한 방어 효과 가 배 가 . 국소 적 으로 비타민 C 를 투입 하 는 방법 도 collagen 합성 을 자극 한다 . 2 ) 비타민 E 비타민 C 와 함께 일광 손상 으로부터 피부 를 보호 하 는 강력 한 항산화제 . 더불 어 암 유발 세포 를 줄이 는 작용 ( AAD 400 unit ) . 비타민 A 와 병 용시 피부암 ( basal cell ca ) 을 70 % 줄였 다는 보고 도 있 다 . 크림 이나 로션 타입 으로 는 마르 고 거친 피부 에 진정 작용 이 있 다 . 과량 사용 시 해 가 될 수 있 으니 주의 를 요함 . 3 ) 비타민 A 부족 시 박편 이 벗겨지 는 건 조한 피부 가 된다 . 피부 조직 재생 에 필수 적 이 다 . 국소 도포 시 주름 감소 , 여드름 및 일부 건선 치료 에 효과 . 4 ) 비타민 B 군 biotin - 피부 , 손톱 , 모발 세포 의 형성 에 비타민 B 군중 제일 중요 한 성분 부족 시 피부염 과 탈모 유발 바나나 , 계란 , 오트밀 , 쌀 에 풍부 niacin - 크림 형태 로 사용 하 여 건조 하 고 자극 성 피부 를 진정 보습 효과 를 오래 유지 시키 며 일부 미백 작용 도 한다 . 5 ) 비타민 K 눈 주위 다크 써 클 이나 멍 이 든 곳 에 국소 투여 하 여 일부 효과 비타민 A 와 병 용시 더 효과 적 나 . 미네랄 과 other supplements 1 ) selenium 일광 손상 과 피부암 예방 에 효과 적 크림 타입 이나 음식물 ( 해산물 , 마늘 , 계란 등 ) 로 도 섭취 2 ) copper 비타민 C 와 zinc 와 병 용시 elastin 을 발달 시켜 피부 구조 를 안정 화 과다 섭취 시 부작용 에 대한 우려 로 필요시 크림 으로 바름 3 ) zinc 여드름 과 직접 연관 을 가지 며 내복 또는 국소 도포 가능 여드름 병변 에 대한 치료 효과 도 있 다 . 음식 중 에 굴 , 살코기 등 4 ) alpha - Lipoic acid 비타민 C 나 E 보다 강력 한 항산화제 피부 항노 화 에 대한 기대 가 크 며 , 물 과 기름 을 모두 투과 할 수 있 다 . 5 ) hyaluronic acid 피부 세포 간 결합 을 안정 화 하 여 탄력 유지 자신 무게 의 1000 배 의 물 을 잡 는 보습 효과 음식 내 의 성분 은 효과 가 없 으며 , 현재 크림 과 supplement 형태 로 복용 6 ) Essential fatty acids ( EFAs ) 피부 의 천연 지질 장벽 을 만든 다 . 대개 오메가 - 6 가 풍족 하 나 가끔 오메가 - 3 가 부족 하 다 . 이 들 의 균형 을 맞추 어 주 면 피부 가 부드러워 지 며 더 젊 게 보인다 . 결론 적 으로 는 피부 건강 을 위한 영양소 공급 에 대한 고려 는 우선 적 으로 충분 한 물 을 먹 고 , 피부 를 청결히 관리 하 며 자외선 차단 과 균형 잡힌 식사 를 시행 한 후 에 고려 해야 한다 . 하지만 잘 먹 지 못한 생활 의 빈곤 에서 비롯 되 었 던 과거 의 영양실조 와 는 달리 , 현대 의 도시 생활 에서 는 넘치 게 잘 먹 지만 고르 게 먹 지 않 는 식생활 습성 에서 비롯 되 고 있 다는 점 이 크 게 다르 다 . 현미 보다 는 지나치 게 깎 아 낸 백미 , 밀가루 , 패스트푸드 , 과도 한 육류 섭취 등 이 모두 이러 한 예 에 속한다 . 게다가 체중 조절 을 위한 다이어트 의 무리 한 시행 등 이 겹치 면 현대인 의 영양학 적 부조 화 는 극도 로 그 균형 을 잃 게 된다 . 또한 도시 생활 의 패턴 에서 오 는 운동 부족 은 혈액 순환 체계 의 정체 현상 이 생겨 피부 세포 들 이 제대로 영양소 를 공급 받 지 못함 으로써 결과 적 으로 영양 결핍 에 빠지 게 된다 . 그러므로 내 적 영양 관리 에 지속 적 인 관심 한 필요 한 이유 가 여기 에 있 다 . 향후 에 도 여러 영양소 와 피부 건강 에 대한 객관 적 검증 과 더불 어 이 를 간과 하 지 않 는 자세 가 필요 하 겠 다 공유 하 기 글 요소