이마트 치즈 , 알펜 하인 셀렉 트 브리 & 까망 베르 구입 ​ 전 원래 치즈 같 은 유제품 을 좋아하 지 않 았 는데요 . 몇 년 전 . .. 스위스 를 여행 하 며 치즈 의 매력 에 뒤늦 게 빠지 게 되 었 답니다 . 쉬 는 날 이나 주중 저녁때 도 가끔 치즈 를 곁들여 맥주 나 와인 을 마시 는데요 . 이마트 치즈 코너 에서 구입 한 알펜 하인 셀렉 트 브리 ( Brie ) & 까망 베르 치즈 에 대해 남겨 볼게요 .   이마트 치즈 코너 에서 는 항상 상하 목장 치즈 ? ? 이런 거 만 구입 했 었었 는데 알펜 하인 셀렉 트 브리 와 까망 베르 치즈 는 첨 구입 해 봤 어요 . 따로 도 파 는데 함께 구입 하 면 더 저렴 하 더라구요 . 까망 베르 치즈 는 많이 먹 어 봤 는데 Brie 는 잘 안 먹 어 봐서 . .. 여 튼 뭐 비슷 하 겠 죠 ㅋ ​ 알펜 하인 치즈 회사 를 찾아보 니 참고 할 만 한 것 이 있 어 함께 남겨 봅니다 .   알펜 하인 ( Alpenhain ) 은 독일 에 기반 을 둔 회사 로 4 대 에 걸친 가족 기업 으로 주력 상품 으로 는 장시간 보관 이 가능 한 카망베르 및 브리 치즈 가 있 는데 , 이렇게 장시간 보관 이 가능 한 이유 는 치즈 를 만들 고 나 서 추가 로 한 번 더 열처리 를 해 주 기 때문 이 다 . 한 해 1 억 6 , 000 만 t 에 이르 는 치즈 를 생산 하 며 그 중 해외 로 의 수출 은 15 % 를 차지 한다 . 보다 색다른 치즈 를 원한다면 향료 를 첨가 한 치즈 ( Flavoured Cheese ) 를 시도 해 볼 것 을 추천 한다 . 여러 치즈 회사 에서 는 상품 에 다양 성 을 주 기 위해 종종 향료 를 첨가 한 치즈 를 출시 하 기 도 하 는데 , 치즈 를 훈연 하 기 도 하 고 매운 할라 피 뇨 를 첨가 하 기 도 하 는 등 다양 하 다 .   매일 밤 치즈 를 2 ~ 3 장 씩 먹 고 자 는 우리 콩 이 를 위해 일 주일 에 두 번 정도 이마트 치즈 코너 를 찾 는데요 . 특히 이마트 같 은 곳 이 그나마 많 긴 하 지만 . .. 우리 나라 는 치즈 종류 가 적 어서 아 쉬워요 . 톰 과 제리 에 나오 는 치즈 처럼 커다란 치즈 들 ~~~ 사진 과 만화 에서 만 보 던 냄새 나 는 치즈 들 독일 프랑스 스위스 같 은 나라 에서 보 니 신기 하 더라구요 . 은근 맥주 , 와인 안주 로 도 맛있 구요 . 냄새나 는 치즈 를 왜 먹 나 했 는데 은근 중독 되 는 맛 ! !! ​   알펜 하인 셀렉 트 브리 ~ 치즈 는 요 . 독일 산 치즈 군요 . 알펜 하인 ( Alpenhain ) 치즈 는 화이트 와인 ( 피노 그리 , Pinot Gris ) 와 사과주 와 잘 어울린다 합니다 . 네이버 검색 을 해 보 니 ~~~ 알펜 하인 셀렉 트 브리 치즈 가 검색 이 되 네요 . 브리 치즈 에 허브 , 갈릭 및 올리브 를 각각 첨가 한 것 으로 본래 의 브리 치즈 외 에 새로운 시도 를 해 보 고 싶 다거나 흰 곰팡이 치즈 에 처음 도전 해 보 고 싶 은 이 에게 권 한다고 합니다 ㅋ ​   이마트 에서 이런 치즈 들 도 파 는 줄 알 았 으면 진작 에 사 볼걸 . .. ㅋ 물론 . .. 치즈 도 인터넷 이 가장 싸 겠 지만 요 ~ 여 튼 ~ 알펜 하인 셀렉 트 브리 치즈 는 요 . 흰 곰팡이 치즈 이 지만 , 재료 에서 오 는 맛 과 향 이 강해서 곰팡이 치즈 라는 느낌 이 거의 들 지 않 으며 첨가 한 재료 때문 인지 입 안 에서 잘 녹 지 않 는 편 이 고 , 짠맛 이 강해 다른 맛 이 잘 드러나 지 않 는다 . 씹 는 즐거움 이 있 는 치즈 ~ 까망 베르 치즈 랑 사실 뭔 차 인지 맛 의 차이 를 잘 모르 겠 는 뎅 약간 구린 ? ? 듯 한 냄새 는 덜한 듯 . 맛있 어요 ! ㅋ 두 개 를 같이 놓 고 보 니 . .. 슬라이스 를 하 는 모양 이 다르 군요 . ​   먼저 알펜 하인 셀렉 트 브리 를 먼저 개봉 해 보 았 습니다 . 두 치즈 를 겉 으로 보 기 에 는 차이 가 없 어 보일 정도 로 비슷 햇 어요 . 일단 치즈 냄새 는 까망 베르 보다 덜 했 던 것 같 고 . .. 맛 은 ~~~ 조금 짠데 ~ 맛있 습니다 ! ​   실제로 자르 면 이런 모양 . 두께 가 꽤 있 습니다 . 스위스 에서 스위스 친구 들 이랑 술 을 마시 는데 안주 는 그냥 살라미 , 초콜릿 , 치즈 . 딱 이렇 게 놓 고 먹 던 기억 . 뭐 이런 안주 랑 술 을 마시 나 했 는데 먹 어 보 고 그 맛 을 잊 을 수 가 없 었 다는 . .. 초콜릿 도 맛있 는 스위스 ~ 치즈 도 ~ 스위스 ~ 아오 ~ ㅋㅋㅋ 코스트코 치즈 를 몇 번 사 다가 먹 고 실패 한 기억 이 있 었 는데 이번 이마트 에서 구입 한 알펜 하인 셀렉 트 브리 와 까망 베르 치즈 는 성공 이 네요 . 짭짤 ~ 하 니 맛있 습니다 ^^ 후회 안 하 실 듯 . ​   냉장고 를 뒤져 보 니 집 에 노 는 의성 마늘 햄 이 보이 길래 ~~~ 맥주 안주 로 ㅎㅎㅎ 꺼내 서 만들 어 보 았 습니다 . ​   이렇게 말 이 죠 . ㅎㅎㅎ 맛있 어서 두 아들 녀석 이 다 뺏 어 먹 었 지만 요 . 치즈 가 이렇게 맛있 는 음식 인 줄 몰랐 네요 . 다음 부터 는 이마트 치즈코 너 가 서 이것저것 더 구경 해봐야 겠 어요 . 보 니까 알펜 하인 셀렉 트 브리 & 까망 베르 치즈 도 확실히 ~~~ 인터넷 구입 가격 이 훨씬 저렴 하 네요 ㅋ 이너 넷 ㄱ ㄱ 맥주 안주 로 도 치즈 가 좋 은지 왜 이제야 알 았 을까요 ? ㅋㅋ