양배추 는 언제 먹 어도 질리 지 않 는 채소 로 특히 위장 병 이 있 는 사람 들 에게 좋 은 식 재료 죠 양배추 는 예전 부터 가난 한 사람 들 을 위한 의사 역할 을 할 정도 로 효능 이 뛰어난 채소 로 저 도 스트레스 로 위 가 아프 거나 통증 을 느낄 때 양배추 로 쌈 을 해서 2 ~ 3 일 간 먹 으면 신기 하 게 통증 이 사라졌 죠 . 그 만큼 양배추 는 의사 처방 없이 도 민간 요법 으로 먹 는 약 이 되 고 있 는 채소 입니다 . 오래 전 부터 유럽 에서 는 ' 양배추 는 가난 한 사람 들 을 위한 의사 ' 라고 했 고 고대 로마 에서 는 ' 몇 세기 동안 로마인 은 의사 없이 지낼 수 있 었 다 . 그것 은 양배추 이 다 ' 라고 말 할 정도 로 신뢰 를 받 는 채소 입니다 그럼 양배추 의 효능 을 잠시 볼까요 ? 1 . 위 궤양 예방 양배추 는 항 궤양성 물질 인 비타민 U 가 다량 함유 되 어 있 어 비타민 U 가 체내 에 손상 된 조직 을 복구 하 는 작용 이 있 어 위염 이나 위 계양 을 예방 한다 . 2 . 골다공증 예방 양배추 는 콜라겐 생성 을 촉진 시키 는 비타민 C 와 뼈 에 칼슘 을 저장 시켜 주 는 비타민 K 가 풍부 하 여 뼈 를 튼튼 하 게 하 고 골다공증 을 예방 한다 . 3 . 다이어트 양배추 열량 은 100 g 당 19 Kal 로 칼로리 가 아주 낮 은 채소 이 다 . 또한 섬유질 이 풍부 하 여 다이어트 로 인한 변비 예방 에 도 좋 다 . 4 . 기타 효능 섬유소 의 함량 이 높 아 결장암 . 담석증 . 당료 병 예방 에 좋 다 . 이렇게 양배추 는 우리 몸 에 좋 은 작용 을 하 는 멋진 채소 에 요 . 자주 요리 를 해서 먹 는 채소 로 여러 요리 로 만들 어 건강 한 밥상 을 만들 고자 합니다 . 며칠 전 제 블로그 에 한 분 이 방명록 에 글 을 남기 셨 죠 ( 심심 녀 설화 님 ) 그 분 이 질리 지 않 는 양배추 요리 를 부탁 하 셨 어요 . 그래서 고심 해서 만든 양배추 롤 을 만들 어 봤 어요 ^^ 조리 도 간단 하 고 다이어트 에 좋 은 영양식 으로 만들 어 봤 어요 . 재료 양배추 6 x 12 cm 10 ~ 15 개 . 파프리카 ( 노란 , 홍 , 청 ) 각각 1 / 2 개 . 맛살 10 ~ 15 개 . 깻잎 10 ~ 15 개 땅콩버터 소스 : 땅콩버터 2 큰 술 . 식초 2 큰 술 레몬 즙 1 큰 술 . 간장 1 큰 술 반 . 꿀 1 큰 술 . 물 1 큰 술 기타 소스 : 칠리소스 . 초고추장 ( 재료 는 가족 수 에 따라 분량 을 조절 합니다 ) 1 양배추 는 찜 전 에 미리 크기 로 잘라서 2 분 정도 찜 을 하 고 찬물 에 씻 어 물 기 빼 준다 . 2 . 채소 는 채 썰 어 주 고 깻잎 은 반 으로 잘라준다 . 3 . 맛살 은 반 으로 잘라준다 ( 전 먹 기 좋 은 크기 로 나온 맛살 을 이용 했 어요 ) 4 . 땅콩버터 소스 를 만들 어 준다 . 5 . 양배추 위 에 깻잎 기타 재료 를 넣 어서 돌돌 말 아 준다 . 보 기 만 해도 건강 해 지 는 양배추 롤 이 에요 ^^ 다이어트 에 도 좋 고 위 에 도 도움 되 는 양배추 요리 ! ! 다양 한 소스 로 즐길 수 있 어요 ^^ 소스 만들 기 가 귀찮 으시 면 초고추장 을 이용 해도 좋 아요 ^^ 간단 하 게 양배추 요리 를 만들 어 봤 어요 . 방문자 분 이 부탁 하 신 것 도 있 지만 양배추 는 늘 즐겨 먹 는 식 재료 라 만들 어 봤 습니다 . 양배추 로 건강 한 여름 되 세요 ^^ . ... 양배추 는 인간 을 밝 고 원기 있 게 해 주 며 마음 을 가 라 앉혀 준다 . ... 피타고라스 . ..... 공유 하 기 글 요소