울산 남구 한우 전문 야 시장 인 수 암 한 우야 시장 . 뉴스 1 DB © News 1 ( 울산 = 뉴스 1 ) 이윤기 기자 = 울산 남구 는 21 일 부터 3 주간 야시장 운영 자 와 수암 상가 시장 상인 12 명 을 대상 으로 야시장 운영 메뉴 컨설팅 및 레시피 개발 을 실시 한다 . 컨설팅 사업 은 소비자 요구 와 시장 흐름 에 맞춰 기존 야시장 판매 제품 의 품질 과 맛 을 개선 하 고 수 암 한 우야 시장 에 특화 된 새로운 메뉴 를 개발 하 기 위해 계획 됐 다 . 기존 야시장 운영 자 5 명 은 분야 별 요리 전문가 에게 현재 운영 메뉴 점검 을 통한 컨설팅 을 , 추가 로 선정 된 수 암상 가 시장 상인 들 은 새로운 레시피 를 전 수 받 아 소스 및 조리 방법 등 을 지도 받 는다 . 또 다음 달 부터 는 일반 인 신청자 8 명 을 모집 · 선정 해 레시피 제공 및 컨설팅 실시 예정 이 며 , 컨 실 팅 이 완료 된 후 운영 준비 과정 을 거쳐 올해 9 월 부터 야시장 에 본격 적 으로 참여 한다 . 한편 수암 상가 시장 은 지난해 문화 관광 형 시장 육성 사업 에 선정 돼 3 년 간 18 억 원 의 사업비 를 확보 , 남구 는 사업 기간 동안 수 암 한 우야 시장 이 전국 을 대표 하 는 명품 야시장 으로 성장 하 도록 지원 할 예정 이 다 . bynaeil @ news 1 . kr ▶ [ 뉴스 1 ] 채널 설정 하 기 ▶ 제보 하 기 ▶ ‘ 6 · 13 지방 선거 ’ 뉴스 보 기 [ © 뉴스 1 코리아 ( news 1 . kr ) , 무단 전재 및 재 배포 금지 ]