[ 서울 맛집 / 동대문 맛집 ] 동대문 닭 한 마리 " 진옥 화 할 매 닭 한 마리 "​​ 옷 구경 도 하 고 동대문 에 야시장 도 구경 하 기 위해 갔 던 동대문시장 ! 간 김 에 언니 가 닭 한 마리 를 먹 자고 해서   가게 된   " 진옥 화 할 매 닭 한 마리 "( 열심히 검색 검색 해서 알 게 된 곳 이 라는 건 비밀 . .. ㅋ ) 나름 저녁 시간 을 지나 고 갔 는데 . ..   대기 하 는 사람 들 이 . .. 너무 많 았 다 . ... ㅜ 그래도 온 김 에 먹 어야 한다는 의지 로 . .. 번호 를 받 았 는데 . . 나 의   번호 는 . . 23 번 . . 조심 스럽 게 대기 시간 을 물 어 보 니 . . 다행히 . .. 30 분 정도 기다리 면 된다고 해서 . . 기다리 기 로 했 다 . . 하지만 . .. 타이밍 이 . . 사람 들 이 먹 고 나가 는 시간 이 여서 . . 그런지 . . 15 분 정도 기다리 고 들어갔 다는 건 비밀 . . ㅋ ​​ 들어가 자 말 자 . . 주문 을 안 해도 나오 는 닭 한 마리 ! ! 옛날 에 닭 한 마리 를 먹 었 던 기억 이 있 지만 . . 너무 오래 전 에 먹 어 봐서 . . 어떻 게 먹 는 건지 하나 도 모르 고 있 었 는데 . .. 알 아서 다 해 주 시 기 때문 에 걱정 할 필요 가 없 었 다 . . ㅋㅋ 소스 만드 는 방법 도 알려 주 시 는데 . ..    제대로 못 들 었 다면 . ... 벽 에 도 만드 는 방법 이 적혀 있 기 때문 에 걱정 할 필요 가 없 다 . ㅋ 외국 에서 도 유명 한 곳 인지 . . 외국 사람 들 이 정말 많 았 는데 . .. 나 의 옆 테이블 엔 일 본분 이 앉 으셨 다 . .. 나 도 진옥 화 할 매 닭 한 마리 가 처음 이 고 외국 분도 처음 이 여서 . . 서로   눈치 를 보 며 소스 를 만들 어서 더 재미있 었 다 . ㅋ ( 벽 에 걸린 소스 만드 는 법 을 읽 고 만드 면 따라 만드셨 음 . . ㅋ ) 소스 통 을 같이 사용 했 기 때문 에 가능 했 던 일 들 . . ㅋㅋ 처음 엔 . .. 이게 제대로 만든 게 맞 나 ? 고민 이 되 었 지만 . ... 먹 다 보 면 자기 입맛 에 맞 는 소스 를 만들 수 있 다는 사실 . . ㅋㅋㅋ ​​ 어느 정도 물 이 끓여 오르 면 직원 분 이 오 셔서 . . 닭 을 잘라 주 신다 . .. 간단 하 게 닭 한 마리 를 자르 시 는데 . ... 너무 힘들 어 보였 는데 . . 쉽 게 하 셔서 . .. 너무 신기 했 다 . . 그리고 닭 한 마리 만 먹 어도 되 지만 . ... 떡 사리 를 넣 어 먹 으면 맛있 다 해서 . . 떡 사리 를 주문 했 다 . .. ㅋ 닭 한 마리 의 양 이 많 아서 . . 성인 3 명 정도 는 든든 하 게 먹 을 수 있 는 양 이 여서 . . 양 은 많 았 지만 . .. 맛있 는 건 다 맛봐야 한다는 마인드 로 시켰 다는 건 비밀 . . ㅋ 어떤 음식 을 먹 더라도 . . 언제나 기다림 은 필요 하 다는 사실 . .. ㅋ 닭 을 자르 고 나 서 또 물 이 끓어오르 기 를 기다리 다 . ..   끓어오르 면 떡 사리 를 넣 으면 된다는 사실 ! !! 진옥 화 할 매 닭 한 마리 직원 분 께서 말 한 떡 을 먹 어야 하 는 시점 은 . ... 이렇게 . .​   떡 이 떠오르 면 . .. 먹 어도 된다고 했 다 . . ㅋ 간단 한 사실 ~ ㅋ ​ 직접 만든 소스 에 떡 사리 를 찍 어 먹 으니 . .. 역시 . .. 처음 에 무슨 맛 이 지 ? 했 는데 . ... 먹 다 보 니 . . 맛있 었 다 . ㅋㅋㅋ 먹 다 보 니 익숙 해진 소스 만들 기 . . 소스 를 만들 때 는 꼭 . .. 많이 미리 만들 어 놓 는 게 좋 다는 사실 . . ㅋㅋ 다 데기 ? 도 많이 넣 는 게 더 맛있 었 다 . .. ㅋ 나 는 닭 한 머리 를 먹 을 때 맑 은 국물 을 먹 었 지만 . ... 혹시나 얼큰 한 빨간 국물 을 원한다면 소스 만들 어 먹 는 다 데기 를 넣 어 먹 으면 된다 . " 진옥 화 할 매 닭 한 마리 " 에서 는 면 사리 는 추가 주문 이 되 지 않 는다 . . 그래서 처음 주문 을 할 때 넉넉 하 게 시키 는 게 좋 은데 . .. 왜 ? 추가 사리 가 안 되 냐고 물 어 보 신다면 . ..... " 진옥 화 할 매 닭 한 마리 " 벽 에 종이 가 붙 어 있 다 한번 삶 은 국물 은 걸쭉 해 지 고 국물 을 추가 해도 맛 이 나 지 않 아 추가 주문 이 안 된다고 본 것 같 다 ! 하지만 1 인 분 의 양 도 많 았 다는 점 . . ㅋ ​​ 칼국수 면 을 먹 을 때 는 . . 얼큰 하 게 국물 을 만들 어 봤 다 . . 맑 은 국물 은 깔끔 한 맛 다 데기 넣 은 국물 얼큰 한 맛 그리고 " 진옥 화 할 매 닭 한 마리 " 의 김치 를 넣 은 국물 의 맛 은 . . 김치찌개 맛 이 났 다 . ㅋ 취향 에 맞 게 찾 아 드 시 면   될 듯 하 다 . .." 진옥 화 할 매 닭 한 마리 " 는 어느 시간 에 가 도 사람 이 많 기 때문 에 여유 를 가지 고 찾아가 는 걸 추천 합니다 ~  