두부 다이어트 란 식단 의 주 메뉴 로 두부 를 선택 하 여 섭취 칼로리 를 줄이 는 다이어트 를 말 합니다 . 달걀 을 주 메뉴 로 하 는 덴 마크 다이어트 나 , 닭 가슴살 을 주 메뉴 로 하 는 닭 가슴살 다이어트 와 단백질 을 주로 하 는 고단 백 , 저 탄수화물 , 저지방 다이어트 의 일종 입니다 . 특별 한 식단 을 섭취 하 는 만큼 영양 적 인 면 에 주의 를 기울일 필요 가 있 습니다 . 두부 로 3 끼 를 모두 대체 하 는 것 보다 는 한 끼 정도 의 식사 를 대체 하 는 것 이 바람직 합니다 . 두부 다이어트 의 장점 ① 두부 는 100 g 당 90 kcal 정도 로 열량 이 낮 습니다 . ② 수분 함량 이 90 % 이상 으로 부피 가 커서 포만감 을 줍니다 . ③ 소화 흡수 율 이 95 % 로 콩 보다 도 높 습니다 . ④ 콩 이 갖 고 있 는 식물 성 단백질 의 영양 을 그대로 갖 고 있 습니다 . ⑤ 콩 에 있 는 사포닌 성분 은 지방분 해 , 동맥 경화 예방 효과 가 밝혀 지 고 있 습니다 . ⑥ 몸 에 좋 은 불포화 지방산 이 함유 되 어 있 습니다 . ⑦ 비타민 E 는 혈중 의 지질 을 낮추 는 효과 가 있 습니다 . ⑧ 다이어 트시 부족 하 기 쉬운 칼슘 과 미네랄 이 많이 들 어 있 습니다 . 두부 다이어트 의 단점 좋 은 단백질 식품 이 지만 우리 몸 에 꼭 필요 한 동물 성 아미노산 이 결여 되 어 있 어 , 장기간 두부 로 만 단백질 을 섭취 하 는 것 은 좋 지 않 습니다 . 식물 성 식품 임 에 도 식이 섬유 의 함량 이 낮 아 다른 야채 를 충분히 섭취 하 지 않 으면 변비 가 생길 수 있 습니다 . 두부 와 함께 먹 으면 좋 은 음식 ① 양질 의 동물 성 단백질 인 생선 이나 우유 를 섭취 하 면 좋 습니다 . ② 신선 한 야채 와 같이 섭취 하 면 두부 에 부족 한 비타민 A , C , 섬유질 을 보충 할 수 있 습니다 . ③ 성질 이 찬 식품 이 므로 따뜻 하 게 먹 거나 , 따뜻 한 부추 , 생강 , 계피 등 과 드 시 면 좋 습니다 . 샐러리 , 상추 , 미역 , 고등어 , 멸치 , 대합 , 굴 , 부추 , 양파 두부 다이어트 방법 한 끼 에 두부 반모 와 함께 과일 , 야채 , 우유 반잔 , 혹은 생선 한 토막 으로 끼니 를 한다 . 다양 한 조리 방법 으로 질리 지 않 도록 한다 . ① 한 끼 에 두부 반모 ( 200 g ) 과 토마토 , 샐러리 , 간장 드레싱 으로 샐러드 를 먹 는다 . 간장 드레싱 ( 간장 2 수저 , 식초 2 큰 술 , 레몬 즙 2 큰 술 , 다진 마늘 1 티스 픈 , 고춧가루 1 / 2 수저 , 올리브유 1 수저 반 , 설탕 ) ② 두부 와 생선 구이 , 샐러드 와 생강 드레싱 생강 드레싱 ( 다진 당근 , 다진 양파 , 참깨 , 다진 생강 1 / 2 티스푼 , 올리브기름 1 / 2 수저 , 과일 식초 1 / 4 컵 , 조미 간장 1 / 2 수저 ) 생강 은 두부 의 찬성 질 을 보완 해 주 고 , 생선 구이 는 부족 한 영양소 를 보충 해 준다 . ③ 두부 와 된장 , 미역 , 멸치 등 을 넣 고 된장국 을 끓여서 먹 는다 . 두부 를 먹 고 설사 를 하 는 사람 은 따뜻 한 된장국 에 먹 으면 도움 이 된다 . 공유 하 기 글 요소