필자 가 처음 으로 곱창 을 접한 것 은 2005 년 연애 할 적 이 였 습니다 . 지금 의 부군 과 는 서울 과 부산 장거리 연애 로 데이트 는 거의 서울 에서 하 다 보 니 제 가 갈 때 마다 서울 에 있 는 맛있 다 라고 소문난 집 을 이리저리 데리 고 다녔 는데 신사동 의 곱창 을 먹 어 보 고 너무 맛있 어서 저 도 모르 게 곱창 에 빠져들 게 되 었 습니다 . 결혼 후 부산 에 정착 하 여 맛있 다 라는 곱창 집 을 찾아다녔 지만 제 입맛 에 는 조금 씩 못 미치 어 서울 갈 때 마다 곱창 집 을 가 곤 합니다 . 그러 던 어느 날 지인 이 맛있 다는 곱창 집 을 얘기 를 해 주 어 동행 하 였 고 이내 만족 했 답니다 . 곱창 가격 이 비싼 편 은 아닙니다 . 가격 에 비해서 질 도 좋 았 습니다 . 한 달 에 두 번 만 쉰 답니다 . 식사 시 옷 에 밴 음식 냄새 를 조금 이 라도 제거 하 라고 페브리즈 도 있 네요 . .. 사장 님 센스 쟁이 ~ 깔끔 한 실내 입니다 . 다 다 미식 으로 되 어 있 답니다 . 한 테이블 에 6 명 앉 을 수 있 습니다 . 기본 셋 팅 입니다 . . 오늘 은 참이슬 이 땡기 는군요 , , , 음식 이 정갈 하 게 나옵니다 . 불판 을 데워 곱창 을 구울 준비 를 합니다 . 양 곱창 4 인분 ~ 양 , 염통 , 소창 , 대창 이 나옵니다 . 추가 주문 시 에 는 한 가지 만 선택 해도 된다고 합니다 . 이곳 미모 의 사모 님 께서 열심히 구워 주 신답니다 . 고로 우리 는 입 만 있 으면 됩니다 . 먹 음직 스럽 게 구워 지 니 여기저기 서 젓가락 이 쏘 다 져 나옵니다 . 염통 이 제일 먼저 익 는답니다 . 양 과 소창 을 같이 먹 어야 더 맛있 답니다 . 사진 찍 으려 하 니 소창 이 아래 로 굴러가 더군요 . ... 초상권 이 있 다고 사진 찍 기 를 거부 하나 봅니다 . 소창 ~ 안 에 곱 이 꽉 차 게 들 어 있 는 거 보이 시 죠 ? 곱 을 보여 주 려고 땡겼 는데 사진 이 흔들렸 네요 . 곱창 은 어떻게 먹 어도 맛있 습니다 . 특히 대창 은 곱 을 제거 후 불판 에 올려서 느끼 하 지 않 아서 좋 았 습니다 . 특 양 ~ 3 인분 특양은 기름 장 에 찍 어 먹 어야 더 맛있 답니다 . 추가 로 더 먹 는데 도 빨리 익 으라고 노래 를 부릅니다 . 완존 맛있 어 ~~~ 완존 쫄깃 해 ~~ 묵사발 ~ 시원 하 고 입안 이 깔끔 해 지 는 듯 ! 육수 가 일반 묵사발 맛 하 고 조금 달라서 물 어 보 니 육수 의 비법 을 배우 고 져 서울 까지 가 셨 다 합니다 . 양 곱창전골 ~ 소창 이 들 어 있 어 고소 하 고 얼큰 했 습니다 . 콩나물 이 많이 들어가 있 어서 속풀이 에 도 제격 인 듯 , 조금 아쉬운 감 이 있 다면 곱창 을 너무 잘 게 썰 었 다는 것 인데 사장 님 께 물 어 보 니 크 게 썰 어서 시도 도 해 보 았 는데 곱 이 질겨 져서 먹 기 힘들 다고 하 시 네요 . 곱 을 반 대로 뒤 집 에서 해 보 면 될 듯 한데 . .. 전골 볶음밥 ~ 일반 볶음밥 보다 질 답니다 . 이 집 만 의 특징 이 아닌가 싶 네요 . .. 전골 국물 이 많이 들어가 다 보 니 볶음밥 이 더 맛있 는 것 같 습니다 . 금슬 좋 은 젊 은 부부 가 운영 하 는 정가 네 양 곱창 ~ 곱창 은 김해 축산물 에서 직거래 로 공급 받 고 , 양 곱창 은 국내 산 한우 이 며 , 특 양 은 뉴질랜드 산 을 사용 한다고 합니다 . ★ 정가 네 양 곱창 남 산점 ★ 051 - 517 - 0977 부산 금정구 남산동 99 - 6 오후 5 시 ~ 새벽 2 시 까지 매월 2 , 4 주 일요일 휴무 주차장 유 -> 맞은편 카센 타 內 그 냥 가 나 ~~~~ 공유 하 기 글 요소