25 년 간 제조 방식 을 줄곧 지켜온 것 도 성공 비결 중 하나 다 . 팔 도 는 밥 과 엿기름 을 따로 숙성 시켜 식혜 본연 의 맛 과 향 을 구현 했 다 . 주원료 인 멥쌀 과 엿기름 추출물 은 국내산 을 사용 해 농가 수익 향상 에 기여 하 고 있 다 . 카페인 , 합성 보존료 , 색소 를 사용 하 지 않 은 것 도 특징 이 다 . 팔 도 는 비락 식혜 의 글로벌 성공 가능 성 을 엿보 고 있 다 . 전 세계 적 으로 발효 식품 선호도 가 높 아 지 고 있 기 때문 이 다 .