SCIENTISTS PRAISE STRONGER BEERS AS ‘ VERY , VERY HEALTHY ’ THANKS TO GUT - FRIENDLY BACTERIA 장내 착한 미생물 을 돕 는 도수 높 은 맥주 가 " 건강 에 아주 좋 은 " 것 이 라 과학자 들 이 칭찬 했 습니다 . ‘ In high concentrations alcohol is bad for the gut but if you drink just one of these beers every day it would be very good for you , ’ say researchers . ‘ 고농 도 알코올 은 장 에 좋 지 않 지만 매일 맥주 중 한 병 만 마시 면 아주 좋 을 것 입니다 . ’ 라고 연구원 들 은 말 합니다 . Certain beers could be considered “ very healthy ” thanks to the amount of gut - friendly bacteria they contain , according to scientists specialising in gut health . 장 건강 을 전문 으로 연구 하 는 과학자 들 에 따르 면 어떤 맥주 는 장 에 좋 은 박 테 뤼 아의 함량 덕분 에 “ 매우 건강 한 ” 것 으로 간주 될 수 있 습니다 . Professor Eric Claassen , who works at Amsterdam University , explained that strong Belgian beers , including Hoegaarden , Westmalle Tripel and Echt Kriekenbier , are rich in probiotic microbes that offer a range of health benefits . 암스테르담 대학 에 뤽 클라슨 교수 는 Hoegaarden , Westmalle Tripel 및 Echt Kriekenbier 를 포함 한 강력 한 벨기에 맥주 는 다양 한 건강 의 이점 을 제공 하 는 생균 미생물 이 풍부 하 다 설명 했 습니다 . ( 역자 주 : 이것 은 룩 셈 브 르 크 교수 가 자기 들 맥주 가 좋 다는 것 이 니 선전 과 마찬가지 입니다 . 맥주 보다 김치 드세요 . ) Presenting his research at an event held by probiotic drink maker Yakult , Professor Claassen said that unlike most mainstream beers , which go through a single fermentation process , these beers are fermented twice . 클라슨 교수 는 친 생균 음료 제조 업체 인 야 쿨 트 ( Yakult ) 가 준비 한 행사 에서 자신 의 연구 결과 를 발표 하 면서 단일 발효 과정 을 거치 는 대부분 의 주류 맥주 와 달리 이 맥주 는 두 번 발효 된다 말 했 습니다 . The second fermentation not only creates a drier flavour and boosts the strength of the beer , but it also uses a different strain of yeast found in traditional pints . 두 번 째 발효 는 더 건조 한 맛 을 내 고 맥주 의 강도 를 높이 는 것 뿐 만 아니 라 전통 적 인 한 잔 에서 발견 되 는 다른 효모 균주 를 사용 합니다 . This strain of yeast produces acids that kill harmful bacteria in the gut that can make us ill . 이 효모균 은 우리 를 아프 게 하 는 장내 유해 박테리아 를 죽이 는 산 을 생성 합니다 . “ You are getting a stronger beer that is very , very healthy , ” he said . " 당신 이 마시 는 쎈 맥주 는 건강 에 아주 좋 은 것 입니다 . " 라고 그 는 말 했 습니다 . While the professor stressed that the research does not mean it ’ s OK to start guzzling pint after pint , it might mean that those who consume these beers in moderation could see major health benefits . 교수 는 이 연구 가 잔 을 연속 해 마셔도 된다는 의미 는 아니 라고 강조 하 면서 , 이런 맥주 를 적당히 섭취 하 는 사람 들 은 주요 건강 의 이점 을 볼 수 있 음 을 의미 할 수 있 습니다 . “ We don ’ t want to give people a licence to drink more beer , ” he added . “ Those of us who advocate good health know it ’ s very difficult for people to stop at one . " 우리 는 사람 들 에게 더 많 은 맥주 를 마실 수 있 는 면허 를 주 고 싶 지 않 습니다 " 라고 그 는 덧붙였 습니다 . “ 건강 을 옹호 하 는 이 들 은 맥주 를 한 병 에 멈추 는 것 을 사람 들 이 힘들 어 하 는 것 을 알 고 있 습니다 . " “ In high concentrations alcohol is bad for the gut but if you drink just one of these beers every day it would be very good for you . ” " 고농 도 알코올 이 내장 에 좋 지 않 지만 매일 이런 맥주 중 한 병 만 마시 면 건강 에 매우 좋 습니다 . " Research from the University of Nebraska in the US found that some bottles of beer contain up to 50 million probiotic or ' good ' bacteria . 미국 네 브 롸 스카 대학 의 연구 에 따르 면 일부 맥주병 에 는 최대 5 천만 개 의 친생 균제 또는 ' 좋 은 ' 박 테 뤼 아가 포함 되 어 있 다 합니다 . The health benefits of probiotics are well - documented . 친생 균제 의 건강 상 이 점 은 잘 기록 되 어 있 습니다 . While they can be found in foods such as yoghurt , kimchi and kefir , they are most commonly taken in capsule form as food supplements and are thought to restore the natural balance of bacteria in the gut after periods of illness , when taking a course of antibiotics might ’ ve irritated the stomach and intestines . 요구르트 , 김치 , 커 퓌엃와 같 은 식품 에서 친 생균 을 발견 될 수 있 지만 , 가장 일반 적 으로 식품 보조제 로 캡슐 형태 로 섭취 되 며 , 위장 과 내장 을 자극 했 을 항생제 치료 과정 후 장내 박테리아 의 자연 균형 을 회복 시키 는 것 으로 생각 됩니다 . ( 역자 주 : 요구르트 는 유유 를 끓인 후 삭혀 만들 지만 커 퓌엃는 우유 혹은 다른 것 을 이용 해 상온 발효 로 만든다 합니다 . ) The NHS claims that probiotics may also help reduce bloating and flatulence in IBS sufferers . NHS ( 영국 국민 건강 보험 ) 는 친생 균제 가 IBS ( Irritable Bowel Syndrome , 소화 불량 증후군 ) 환자 의 팽만감 과 헛 배 부름 을 줄이 는 데 도움 이 될 수 있 다 주장 합니다 . ( 역자 주 : 한국 사람 들 에게 는 김치 보다 더 좋 은 생균 제 는 없 습니다 . 연말연시 에 도 식탁 에 김치 는 빼 놓 을 수 없 습니다 . 그러 니 우리 는 조상 님 들 께 김치 를 물려받 은 것 을 감사 해야 하 며 즐겨야 합니다 . 그리고 자식 들 이 김치 를 잘 먹 도록 해야 합니다 . ) 공유 하 기 글 요소