상기 균주 를 API 시스템 ( API system ; La Balme - les - Grottes , France ) 으로 동정 하 였 다 . 우선 , 멸균 백 금이 로 균 콜로니 를 취한 후 멸균 증류수 2 ㎖ 에 부유 시켰 다 . 다시 상기 균 액 을 멸균 증류수 5 ㎖ 에 API 50 CH 키트 ( BioMerieux , France ) 에서 제공 되 는 맥 팔 란 드 표준 용액 No . 2 ( MccFaland Standard Solution No . 2 ) 의 농도 로 균 액 을 부유 시켰 다 . 상기 부 유액 을 API 50 CH 키트 의 액체 배지 에 첨가 하 여 균질 화 시킨 후 , API 50 CH 키트 의 50 개 각 튜브 에 200 ㎕ 씩 접종 하 였 다 . 미네랄 오일 로 튜브 위 를 엎 어 준 후 , 30 ℃ 에서 48 시간 동안 배양 시켰 다 . 상기 배양액 을 API 시스템 으로 분석 하 여 49 종 의 탄수화물 발효 패턴 을 확인 한 후 , 이 결과 를 ATB 동정 컴퓨터 시스템 에 입력 하 여 동정 하 였 다 . 그 결과 , 상기 실시 예 1 에서 분리 및 개량 한 유산균 은 하 기 표 2 의 탄수화물 발효 패턴 을 갖 고 있 는 류 코노 스톡 메센 테 로 이드 에 속하 는 균주 인 것 으로 판명 되 었 다 .