표고버섯 장조림 - 명품 채식 밑반찬 . . 표고버섯 15 개 ( = 350 g ) , 양파 1 개 , 마늘 20 톨 소스 재료 조림 장 : 간장 16 숟갈 , 물 210 g , 고추기름 3 숟갈 , 흑설탕 3 숟갈 , 설탕 3 숟갈 , 생강술 7 숟갈 , 올리고당 6 숟갈 오늘 은 표고버섯 요리 중 하나 인 . . 표고버섯 장조림 만드 는 법 입니다 ~^^ 면역력 에 탁월 한 식품 중 한 가지 가 바로 버섯 인데요 ~~ 많 은 종류 의 버섯 들 중 우리 가 잘 아 는 표고버섯 에 는 . . 스트레스 해소 와 노화 방지 효능 이 있 고 . . 지방 이 낮 고 식이 섬유 가 풍부 하 답니다 ~ 표고버섯 에 다량 함유 된 베타 글 루 칸 이 면역력 을 높여 암 을 예방 하 고 콜레스테롤 수치 도 떨어뜨린다고 하 네요 ~ 버섯 은 우리 아들 뇨 석 들 이 특히 좋 아 하 는 식품 이 기 도 한데요 . . 된장찌개 에 넣 고 끓이 면 서로 버섯 부터 건져 먹 느라 정신 이 없 기 도 하 답니다 ~ ㅎㅎ 그래서 표고버섯 으로 달콤 짭짤 한 표고버섯 장조림 을 만들 었 는데요 . . 만들 어 놓 으면 양 도 푸짐 하 고 맛 도 좋 아서 한참 은 밑반찬 으로 그만 이 에요 ~ 여름 에서 가을 로 접어드 는 이 시기 가 면역력 이 잘 떨어지 는 시기 이 니 웰빙 밑반찬 으로 온 가족 건강 챙겨 보 세요 ~^^ yeye yeye yeye yeye 표고버섯 장조림 yeye yeye yeye yeye 재료 : 표고버섯 15 개 ( = 350 g ) , 양파 1 개 , 마늘 20 톨 조림 장 : 간장 16 숟갈 , 물 210 g , 고추기름 3 숟갈 , 흑설탕 3 숟갈 , 설탕 3 숟갈 , 생강술 7 숟갈 , 올리고당 6 숟갈 먼저 . . 깊이 가 있 는 팬 에 조림 장 재료 를 모두 넣 고 잘 섞 은 후 센불 에 올려 끓이 다가 . . 조림 장이 끓 기 시작 하 면 중 불로 줄여 주 세요 ~ 표고버섯 은 찌개 에 도 넣 어 먹 고 , 잡채 , 전골 등 . . 어떤 음식 에 곁들여도 참 맛있 고 영양 성 가 많 은 식품 인 것 같 아요 ~ 표교 버섯 을 두 고 먹 으려면 . . 이렇게 장조림 을 만들 거나 장아찌 를 만들 어 두 면 밑반찬 으로 두 고 먹 을 수 가 있 어 좋 답니다 ~^^ 조림 장이 끓 기 시작 하 면 중 불로 줄인 후 표고버섯 을 통채 로 넣 고 조려 줍니다 ~ 불 은 중약 불로 줄인 후 뭉근히 끓여 주 는 게 좋 아요 . . 그래야 색 도 이쁘 고 양념 도 버섯 속 까지 골고루 잘 베 어 든 답니다 ~ 버섯 을 뒤집 어 가 며 조려 주 세요 ~ 조림 장이 절반 정도 졸아들 면 마늘 을 썰 지 말 고 통채 로 던져 넣 고 좀 더 조려 주 세요 ~ 양파 도 함께 넣 고 조리 면 아삭아삭 하 면서 맛난 양파 도 드실 수 가 있 답니다 ~ 양파 는 큼직 하 게 썰 어 주 시 는 게 좋 아요 ~^^ 조림 장이 좀 더 졸아들 면 양파 를 넣 고 . . 역시 중약 불 에서 조금 만 더 조려 줍니다 ~ 조림 장 을 너무 바짝 조려 버리 면 맛 이 없 어요 ~ 조림 국물 이 약간 낙낙 하 게 남 아 있 는 게 좋 답니다 ~ 완성 된 표고버섯 장조림 은 . . 끄집어내 어 슬라이스 로 얇 팍 하 게 썰 어 주 심 완성 이 에요 ~ 이렇게 버섯 을 다 썰 어 놓 고 보 면 . . 양 이 제법 된답니다 ~ 몇일 은 밑반찬 으로 두 고 드실 수 있 을 거 에요 ~^^ 상 에 낼 때 에 는 . . 표고버섯 이랑 마늘 , 양파 를 그릇 에 고루고루 함께 담아내 면 보 기 도 좋 고 골고루 맛있 게 드실 수 있 을 거 에요 ~^^ 표고버섯 은 고기 장조림 마냥 . . 쫄깃쫄깃 한 게 ~~^^ 표고버섯 의 향긋 한 향도 입 속 에서 함께 느낄 수 가 있 을 거 에요 ~ ㅎ 마늘 과 양파 도 아삭아삭 ~ 맵 지 않 고 달콤 짭짤 해서 밥 위 에 얹 어 먹 으면 맛있 어요 ~^^ 표고버섯 을 이용 한 채식 장조림 ~~^^ 고기 없이 도 장조림 이 얼마 든지 가능 하구 여 . . 맛 을 보 시 면 깜짝 놀라 실 거 에요 ~ ㅎㅎ