[ 맛집 을 찾 아서 ] 용인 보라동 ' 돈 파블로 ' 
 동네 구석 구석 에서 쉽 게 맛볼 수 있 는 음식 은 아니 다 . 하지만 멕시칸 음식 을 한번 맛 본 뒤 우리 입맛 과 맞 는다는 경험 을 하 게 된다면 또 다시 찾 고 싶 은 매력 을 느낄 수 있 다 . 
 용인 한국 민속촌 인근 보라동 에 위치 한 멕시칸 음식점 ' 돈 파블로 ' 가 식도락가 들 로부터 입소문 을 타 고 인기몰이 를 하 고 있 다 . 
 민속촌 인근 큰 대로변 에 위치 한 돈 파블로 상호 명 은 이 집 주인 이 미국 에 살 면서 좋 아 하 게 된 멕시칸 음식점 을 그대로 따 ' 돈 파블로 ' 로 정했 다 . 
 ' 파블로 ' 는 우리 에게 는 익숙 한 멕시칸 이름 이 고 ' 돈 ' 이 성 이 라는 데 멕시코 시골 동네 옆집 아저씨 느낌 이 나 기 도 한다 . 
 이 집 주인장 이름 은 밝히 기 는 어렵 다 . 한때 미국 LPGA 에서 활동 했 던 골프 프로 둘 이 서 함께 운영 하 고 있 으니 누군지 알 고 싶 으면 직접 찾아가 확인 하 는 것 도 좋 을 듯 하 다 . 
 돈 파블로 는 프랜차이즈 점 이 아니 다 . 캐나다 와 미국 서 북부 지역 과 용인 죽전 에서 10 년 넘 게 멕시칸 요리 를 한 강헌구 ( 35 ) 셰프 가 그 정통 의 맛 을 선보이 고 있 다 . 
 테이블 은 몇 개 없 다 . 그래서 더욱 아늑 한 느낌 이 든다 . 가게 안 에 는 강아지 가 타코 를 들 고 웃 는 모습 의 벽화 가 있 다 . 이 집 주인 이 기르 고 있 는 ' 스탠다드 푸들 ' 이 다 . 
 먼저 메뉴판 을 보 면 음식 그림 과 함께 내용 도 소개 돼 있 어 주문 이 어렵 지 가 않 다 . 우리 에게 익숙 한 타코 와 멕시칸 윙 , 퀘 사디 아 , 브리또 등 다양 한 음식 들 을 맛 볼 수 있 다 . 
 이 집 의 소스 들 은 모두 셰프 가 직접 만든 다 . 토마토 로 만든 살사 소스 를 비롯 해 란 체로 소스 , 렌치 소스 등 은 너무 맵 지 도 , 또 달 지 도 않 다 . 
 우선 기본 으로 우리 에게 익숙 한 ' 나쵸 ' 가 나온다 . 샤워 크림 과 살사 소스 가 같이 나오 는데 한 입 ' 아 그 작 ' 거리 면서 주문 한 음식 을 기다릴 수 있 다 . 
 메뉴판 에 는 종류 가 많 다 . 대표 음식 부터 소개 하 자면 타코 는 우리 에게 이름 부터 익숙 하 다 . 밀 또 띠 아 에 소고기 또는 닭고기 와 야채 , 살사 소스 를 싸 서 한 입 베 어 먹 으면 된다 . 
 치미 창가 는 두툼 한 브리또 를 바삭 하 게 튀겨서 나온다 . 엔칠라다 는 멕시칸 라이스 에 모 짜 렐라 와 체다 치즈 , 그리고 양파 등 을 더 해 만들 어 가족 들 과 함께 맛보 기 좋 다 . 
 이 밖 에 호주 산 소고기 로 만든 서로 인 스테이크 와 함께 멕시코 대표 술 인 데 킬라 또는 각종 맥주 와 함께 하 면 친구 또는 직장 동료 들 과 즐기 기 에 도 충분 하 다 . 
 주 메뉴 : 퀘 사디 아 , 엔칠라다 , 멕시칸 윙 , 브리또 각각 1 만 6 천 500 원 . 타코 3 개 에 1 만 2 천 500 원 . 주소 : 용인시 기흥구 사은 로 56 , ( 031 ) 286 - 0729