돼지고기 안심 마늘 찜 다이어트 찜 요리 뚱뚱 한 사람 들 이 늘 면서 저 칼로리 고영 양식 으로 사랑 받 고 있 는 찜 요리 . 보 기 엔 쉬운 것 같 아도 재료 고유 의 담백 한 맛 을 살리 기 가 의외로 쉽 지 않 다 . 기름기 는 쏙 빼 고 맛 과 영양 은 업그레이드 시키 는 찜 요리 노하우 . ⊙ 준비 할 재료 돼지고기 안심 350 g , 마늘 8 쪽 , 소금 · 후추 · 통후추 약간 씩 , 청주 1 큰 술 , 된장 2 큰 술 , 대파 1 대 ⊙ 만드 는 방법 ① 돼지고기 는 안심 으로 준비 해 방망이 로 두들겨 부드럽 게 한 후 소금 과 후추 , 청주 를 약간 씩 뿌려 밑간 한다 . ② 마늘 은 얄팍 하 게 저며 썰 어 접시 에 펼쳐 놓 는다 . 대파 는 손질 해 5 cm 길이 로 채 썬 다 . ③ 밑간 한 돼지고기 에 된장 을 고루 바르 고 통마늘 이 담긴 접시 에 굴려 가 며 마늘 옷 을 입힌 후 통후추 간 것 을 뿌린다 . ④ 한 김 오른 찜통 에 대파 를 깔 고 ③ 을 넣 어 35 분 정도 푹 찐 다음 먹 기 좋 은 크기 로 잘라낸다 . 공유 하 기 글 요소