커피 와 건강 커피 는 건강 한 사람 이 즐기 는 기호 식품 이 다 . 커피 의 주요 성분 : 카페인 , Chlorogenic acid ( 클로로 겐 산 ) , Niacine , K Niacine 는 무기염 으로 부족 할 경우 구강염 을 유발 하 다 . K ( 칼륨 ) 이 부족 하 면 무 기력 해 지 는 경향 이 있 다 . 카페인 과 약리 자용 FDA 에서 는 1958 년 커피 를 GRAS ( Genenrally Recognized As Safe ) 로 분류 1 . 각성 효과 2 . 이뇨 효과 3 . 강심 효과 커피 와 임신 : 연구 결과 아직 까지 는 큰 영향 이 없 는 것 으로 나타났으나 지나치 게 많이 마시 는 것 은 삼가 하 는 것 이 좋 음 커피 와 혈압 : 저혈압 이 있 는 사람 에겐 커피 가 신진대사 를 촉진 하 여 좋 은 효과 를 나타냄 . 그러나 수축 기 혈압 이 높 은 사람 은 삼가 하 는 것 이 좋 음 커피 와 공복 : 위염 , 위궤양 이 있 는 사람 은 삼가 하 는 것 이 좋 음 커피 와 항암 작용 : 커피 의 Chlorogenic acid 성분 이 항암 작용 을 한다고 한다 . 강배 전 의 경우 Chlorogenic acid 는 줄어들 고 중 , 약 배전 의 경우 Chlorogenic acid 성분 이 많 다 . 커피 와 콜레스테롤 : 불포화 지방산 을 포함 하 고 있 어서 LDL ( 저밀 도 콜레스테롤 ) 을 배출 시켜 준다 . 커피 와 중독 성 : 습관 성 으로 분류 한잔 의 유혹 을 보 면 카페인 의 중독 성 과 금단 현상 을 설명 하 고 있 다 . 전신 마취 로 24 시간 음식물 섭취 를 못한 사람 에게서 간혹 두 통 을 호소 하 는 사례 가 있 어서 마취제 의 부작용 으로 생각 했으나 , 커피 를 자주 마시 는 사람 에게서 두 통 을 호소 하 는 경우 가 많 다는 것 을 발견 , 추 척 해 본 결과 24 시간 가까이 카페인 섭취 를 못 해서 생기 는 금단 현상 으로 밝혀졌 다 . 그러나 일 주일 정도 카페인 섭취 를 하 지 않 으면 카페인 중독 은 없 어 지 기 때문 에 비교 적 안전 하 다 . 커피 와 다이어트 : 커피 한잔 이 20 cal 를 소비 한다고 한다 . 하지만 커피 자체 의 칼로리 ( 4 cal ) 가 있 기 도 하 고 미미 한 수준 이 다 . 그 보다 카페인 이 지방 을 유리 지방산 으로 분해 하 기 때문 에 운동 으로 지방 을 소모 하 기 쉽 게 만들 어 주 는 효과 를 이용 하 는 것 이 더 좋 다 . 커피 와 노화 방지 : 신선 한 커피 의 경우 SOD ( Super Oxide Dismutase ) 에 의해 활성산소 의 활동 을 막 아서 노화 를 방지 해 주 는 효과 가 있 다 . 커피 와 숙취 제거 커피 와 관장 : 막스 거슨 요법 - 습관 성 이 없 고 , 안전 한 관장 법 이나 오래 된 커피 ( 산화 된 커피 ) 는 효과 가 없 다 . Caffenism : 커피 를 마신 후 심장 이 뛰 거나 경련 이 생길 경우 , 음식물 을 섭취 하 면 그런 증상 은 완화 된다 . 커피 의 향 이 살 아 있 는 곳 ----- 커피 닷컴 공유 하 기 글 요소