일반 적 으로 , 무균 식품 및 고 투명 젤리 용 다층 열성 형 포장재 는 식품 을 장기간 보존 하 여야 하 기 때문 에 포장 된 식품 이 산소 와 접촉 하 지 못하 도록 산소 를 차단 할 수 있 는 산소 차단 층 을 포함 하 고 있 는데 이러 한 산소 차단 층 으로 는 에틸렌 비닐 알콜 ( Ethylenevinylalcohol : EVOH ) 을 사용 하 는데 이러 한 에틸렌 비닐 알콜 은 고가 일 뿐 만 아니 라 수분 에 취약 하 여 수분 과 접촉 하 게 되 면 산소 차단 기능 이 현저히 저하 되 는 단점 이 있 다 .