이러 한 본 고안 의 목적 은 뱀장어과 나 기름종갯과 의 민물고기 인 미꾸라지 등 과 같 은 몸 은 원통형 으로 길 며 담수 산물 의 어류 가공 장치 를 제공 함 에 의해 달성 되 게 되 는데 , 이 어류 가공 장치 는 기대 의 상면 양측 에 입 구 부 와 출구 부 를 가지 며 , 이 입 . 출구 부 의 사이 에서 이 송부 를 이용 해 운반 시키 면서 가공물 의 배 를 커터 로 절개 하 여 내 장류 를 제거 처리 케 한 어류 가공 장치 로서 , 이 어류 가공 장치 는 입 구부 에 는 수압 방식 에 의해 가공물 을 가 공부 측 으로 공급 시키 기 위한 분사 노즐 을 갖 는 공급 로 와 , 입 구부 와 커터 의 사이 에 일단 은 지축 요소 에 회전 가능 하 게 설치 되 고 타단 은 자유단 으로 이루 어 입 구 부 로부터 유입 되 는 가공물 을 받 아 드리 어 상기 이 송부 측 으로 떠받쳐 공급 을 안내 하 는 가이드 레일 및 가이드 레일 의 자유단 측 에 탄력 적 으로 설치 되 어 가공물 의 크기 에 따라 오르 고 내림 작용 의 복원 을 위한 탄성 요소 를 갖추 어서 , 다양 한 크기 의 어류 들 을 일련 의 기계 적 이 고 자동 으로 가공 하 게 된다 .