맛있 는 양 꼬치 & 양 갈비 는 기본 , 중국 현지 레스토랑 분위기 는 덤 지역 내일 
 [ 최지영 독자 추천 양고기 요리 전문 정통 중국 음식점 ‘ 풍무 양고기 ’] 
 맛있 는 양 꼬치 & 양 갈비 는 기본 , 중국 현지 레스토랑 분위기 는 덤 
 몇 해 전 부터 양 갈비 , 양 꼬치 등 양고기 요리 가 인기 다 . 정발산동 에 사 는 최지영 독자 는 “ 맛 과 분위기 , 메뉴 , 가격 등 모든 면 에서 만족 스러운 곳 ” 이 라며 라 페스타 에 자리 한 ‘ 풍무 양고기 ’ 를 추천 했 다 . 그 는 “ 일단 고기 가 다르 다 . 냄새 가 나 지 않 는 건 물론 이 고 , 부드럽 고 맛 도 좋 아 요즘 은 양 갈비 와 양 꼬치 에 푹 빠졌 다 ” 며 “ 마치 중국 의 어느 고급 레스토랑 에 온 듯 한 느낌 을 주 는 고급 스러운 인테리어 에 연기 없 는 쾌적 한 실내 , 또 요리 메뉴 가 다른 양 꼬치 집 에 비해 훨씬 많 은데 가격 도 저렴 해 , 각종 모임 장소 로 즐겨 찾 는다 ” 라고 전했 다 . 
 풍무 양고기 의 100 여 평 의 넓 은 실내 에 가구 는 물론 조명 과 액자 등 소품 과 벽지 까지 모두 중국 에서 직접 공수 해 온 것 으로 꾸며 중국 분위기 를 물씬 풍긴다 . 여기 에 연기 없 는 쾌적 한 실내 는 ‘ 하향식 환기 시스템 ’ 을 갖춘 덕 . 배기통 을 천장 쪽 으로 내 지 않 고 화로 의 아래쪽 에 달 아 연기 가 바닥 을 통해 나가 도록 해 타 다 남 은 숯 의 재 가 고기 에 들러붙 지 않 아 위생 적 이 며 , 옷 이나 소지품 에 냄새 가 배 지 않 는다 . 
 풍무 양고기 는 한국 에서 17 년 간 양고기 전문 음식점 을 운영 해 온 국옥 현 대표 가 운영 하 는 곳 으로 양고기 요리 는 어느 곳 에 도 뒤지 지 않 는다고 자부 한다 . 대표 메뉴 역시 ‘ 양 꼬치 ’ 와 ‘ 양 갈비 ’. 청정 지역 인 호주 에서 자란 생후 6 개월 미만 의 어린 양 ( 램 , lamb ) 고기 만 을 사용 해 냄새 가 나 지 않 는다 . 국 대표 는 “ 본사 에서 받 은 냉동 제품 을 조리 해 내 는 프랜차이즈 양 꼬치 점 과 달리 저희 양고기 는 ‘ 아직 어미젖 을 떼 지 않 은 램 ’ 을 직접 가공 해 모양 부터 다르 다 ” 라며 “ 살코기 만 발라 내 24 시간 동안 숙성 시킨 후 풍무 만 의 노하우 로 밑간 을 한다 . 때문 에 노린내 가 전혀 나 지 않 는 부드러운 양고기 를 맛볼 수 있 다 ” 고 전했 다 . 이 밖 에 도 소갈 빗살 과 닭똥집 , 새우 , 닭 날개 , 오징어 등 10 여 가지 의 다양 한 ‘ 꼬치구이 ’ 가 마련 돼 있 다 . 
 풍무 양고기 에서 는 20 가지 가 넘 는 다양 한 중국 요리 도 선보이 고 있 다 . 해물 덮밥 새우볶음 밥 옥수수 온면 등 간단 한 식사 서부터 중국식 탕수육 인 ‘ 꿔 바로우 ’, 다진 새우 에 해삼 을 덧씌워 만든 ‘ 우롱 하 이 썬 ’, 표고버섯 에 다진 고기 와 새우 를 다져 소스 에 볶 은 철판 요리 인 ‘ 고 포샤 ’ 등 정통 중국 레스토랑 에서 코스 로 내 는 고급 요리 까지 맛볼 수 있 다 . 이 모든 음식 은 중국 현지 에서 초빙 해 온 전문 요리사 가 주문 즉시 요리 한다 . 
 이러 한 정통 중국 요리 를 낮 은 가격 에 맛볼 수 있 다는 것 도 이곳 이 사랑 받 는 또 다른 이유 . 해삼 과 전복 등 각종 해산물 과 자연산 송이버섯 , 은행 등 이 도자기 항아리 에 담겨 나오 는 고급 요리 인 ‘ 전 가복 ’ 도 38 , 000 원 의 저렴 한 가격 에 내놓 는 등 타 음식점 의 절반 정도 가격 에 고급 중국 요리 들 을 내놓 고 있 다 . 
 영업시간 오전 11 시 30 분 ~ 밤 12 시 ( 연중무휴 )