* 안녕 하 세요 베이 킹 스튜디오 & 디저트 전문점 " 스위트 랩 " 입니다 .   저번 주 에 진행 된   까 눌 레 원 데이 클래스 수업 후기 입니다 ~   최근 까 눌 레 , 마들렌 , 미니 파운드케이크 같 은 구 움 과자 종류 등 이 부산 지역 카페 들 을 중심 으로 많 은 유행 을 타 고 있 는 것 같 습니다 .     스위트 랩 은 2011 년 까 눌 레 를 경남 지역 에서 처음 으로 선보인 적 이 있 었 는데요 . 그 당시 엔 워낙 생소 한 디저트 라 손님 들 이 무엇 인지   많이 들   질문 했 던 기억 이 나 는데 딱 6 년 정도 지나 니 이제 유행 을 타 는 것 같 아요 ~~ ㅎ 저희 가   너무 앞서간 거 같 기 도 하 고 , , , ㅎ   아직 못 드셔 보 신 분 들 은 꼭 한번 까 눌 레 드셔 보 세요 ~~ 디저트 의 새로운 매력 에 빠지 시 게 될거 애요 . .   이번 까 눌 레 수업 은 주로 디저트 카페 를 운영 중 이 신 분 들 나 베 이킹 공방 선생 님 들 이 많이 참가 해 주 셨 습니다 . .   부산 지역 유명 디저트 카페 사장 님 도 계시 네요 . .. ㅎ   가 게 가 시 면 오늘 배우 신 까 눌 레 다 들 맛있 게 만드 셔서 대박 나세 용 ~~^^   까 눌 레 는 몇 가지 포인트 만 아 시 면 크 게 어렵 지 않 게 만들 수 있 는 구 움 과 자류 입니다 ~ 까 눌 레 반죽 을 만든 후 꼭 하루 정도 냉장 에서 휴지 를 해 주 셔야 합니다 . ​ 반죽 을 팬 닝 전 에 미리 벌집 에서 추출 한 천연 밀랍 을 까 눌 레 동틀 안 에 알맞 은 두께 로 코팅 을 해 줍니다 ~   ​ 수업 시간 관계 상 수강 생 5 명 분량 을 모두 한꺼번에 구울 려니 시간 조절 에 어려움 이 있 네요 ~~ 맛있 게 굽 는 방법 은   알맞 은 팬 닝양 과 소량 씩 을 오븐 에서 그때 그때 구워 판매 하 시 길 추천 드립니다 . ​ 양 이 많 아서 굽 는 시간 을 늘려야 했 지만 비교 적 잘 나와 주 었 네 용 ~~^^​ 여러 종류 의 까 눌 레 중 에서 도 우지 말차 가 들어간 " 말차 까 눌 레 " 천연 바닐라 향 이 폴폴 나 는 " 바닐라 까 눌 레 " 가장 인기 있 답니다 ~   까 눌 레 도 본인 취향 에 맞 게 데 코레 이 션 도 물론 가능 합니다 ~~^^   있 는 재료 로 금방 데코 해 봤 는데 귀엽 고 앙증맞 죠 ~^^​ 수업 시간 이 라 뜨거울 때 맛보 긴 했 지만 꼭 완벽히 식혀서 드 시 면 곁 은 바싹 속 은 촉촉 ~~ 더욱더 맛있 는 까 눌 레 가 된답니다 ~~  