외갓집 에서 이것저것 음식 을 많이 보내 주 셨 어요 .   돈 없 는 자취생 , 하지만 요리 를 좋아하 는 자취생 에겐 실험 재료 들 이 공짜 로 들어온 거 라 매우 흡족 ㅎㅎ   딱 혼자 먹 기 좋 을 양 의 통 삼겹살 을 보내 주 셨 길래 , 수육 을 해 먹 기 로 했 죠 .   하지만 맛있 는 김치 가 없 는 관계 로 늘 생각 만 하 던 채 낙영 셰프 의 콜라 수육 을 만들 어 봤 습니다 .   조리 과정 이 너무 간단 해서 사진 도 별로 없 어요 .    설거지 거리 를 하나 줄이 려고 계량컵 대신 에 햇 반 그릇 으로 계량 했 습니다 .     콜라 와 간장 의 양 을 3 : 1 로 잡 으시 면 되 요 .   * 주의 ! ! 각자 집 에 보유 한   간장 마다   간 이 다 다르 므로 한 번 먹 어 보 고 조절 하 실 필요 가 있 습니다 .   전 할머니 다 담 으신 집 간장 을 썼 는데 , 너무 짜 서 짠맛 잡 으려고   설탕 을 더 넣 어 줬 어요 .   아 저 도 카메라 하나 살까 봐요 . . 진짜 거지 같 은 사진 들 . .   양파 , 파 , 마늘 , 청양 고추 를 넣 고 일단 고기 넣 기 전 에 한 번 끓여 줍니다 . 저 콜라 간장 에 향신 채 의 향 과 맛 이 베 어 들 게 요 .   콜라 간장 수육 이 , 삼겹살 에 단 짠 의 소스 를 입힌 것 이 므로 느끼 할 가능 성 이 있 어요 .   질리 지 않 게 먹 기 위해 쪽파 와 청양 고추 를 다져서 나중 에 수육 위 에 올릴 꺼 에요 .   청양 고추 는 보이 지 않 지만 , , 청양 고추 도 다져 주 세요 .   깜빡하 고 있 던 생강가루 도 끓 고 있 는 콜라 간장 에 넣 어 줬 어요 .   간장 소스 에 생강 은 최고 의 조합 이 에요 .   좀 더 고급 스러운 간장 맛 을 내줄 겁니다 .   이제 한 번 끓 고 난 소스 에 삼겹살 을 넣 고 삶 아 주 세요 ( 빌어먹 을 폰   카메라 )    다 익 을 때 까지 삶 아 주 세요 . 한 4 ~ 50 분 삶 으면 되 는데 , 30 분 정도 지나 면 한 번 씩 확인 해 주 시 면 좋 겠 어요   건져 내 서 썰 어 준 모습 .   저 는 이렇게 다 썰 어 놓 고 다시 콜라 간장 소스 에서 살짝 끓였 어요 . 간 이 더 잘 베 게 하 려고요 .   접시 에 이쁘 게 담 고 , 아까 다져 놓 은 쪽파 랑 청양 고추 를 고기 위 에 올려 줬 습니다 .   그리고 냄비 에 남 아 있 는 콜라 간장 소스 를 고기 위 에 한 번 뿌려 줬 어요 .   발표 준비 하 고 있 는 주제 에 , , 또 이런 맛있 는 안주 에 술 을 빼놓 을 수 가 없 어서 맥주 한 캔 마셨 습니다 ㅋㅋㅋ   * 후기 : 콜라 수육 레시피 는 알 고 있 었 지만 , 해 보 는 건 이번 이 처음 인데요 .    콜라 의 단맛 과 그 특유 의 향 이 약간 한약재 같 은 향 을 선사 합니다 .    소스 를 만들 기 위해 준비 할 재료 도 훨씬 적 고 , 조리 과정 도 너무 간편 하 네요 .    그리고 콜라 의 탄산 때문 인지 고기 도 부드럽 게 잘 삶 아 졌 습니다 .     여러분 도 한 번 해 보 시 길 추천 드립니다 .     느끼 할 수 있 으니 , 위 에 청양 고추 와 쪽파 다져서 올리 는 것 도 추천 드려요 .    저 는 다진 고추 와 쪽파 가 아주 좋 은 ' 킥 ' 이 었 다고 생각 합니다 .