소비자 연구 조사 결과 에 따르 면 우리 나라 사람 들 은 음식 에 관한 한 다른 나라 에 비해 독특 한 취향 을 가지 고 있 으며 전체 트렌드 도 자주 변하 는 편 이 라고 합니다 . 입맛 이 라고 할 수 있 는 음식 에 대한 취향 을 먼저 살펴보 겠 습니다 . 첫째 , 우리 나라 사람 들 은 다양 한 재료 의 맛 을 동시 에 즐기 는 것 을 좋 아 합니다 . 비빔밥 문화 에서 비롯 된 것 이 아닐까 하 는데요 . 비슷 한 형태 의 김밥 을 좋아하 는 것 이 그 예 이 겠 죠 . 서양 에서 유입 된 샌드위치 , 피자 의 경우 도 단일 재료 로 만든 것 보다 BLT 샌드위치 나 콤비네이션 피자 같 은 류 를 더 선호 한다고 하 죠 . 둘째 로 육류 의 경우 는 부드러운 식감 보다 는 쫄깃 한 식감 의 부위 를 더 선호 합니다 . 닭고기 중 닭다리 살 을 , 돼지고기 중 에서 는 삼겹살 , 족발 을 더 많이 먹 죠 . 또한 그 조리 방법 에 있 어서 는 단연 불 의 향 이 나 는 것 을 가장 좋 아 한다고 합니다 . 반면 향신료 및 향신 채 에 대해서 는 다소 보수 적 인 취향 을 보이 는데요 . 마늘 , 양파 , 파 , 후추 등 한국 음식 에 기본 적 으로 들어가 는 향신 재료 외 다른 재료 들 - 허브 등 - 에 대해서 는 많 은 이 들 이 거부 감 을 드러낸다고 합니다 .