​​​​​​ 안녕 하 세요 젊 은 남자 영 맨 입니다 . ​ 여기 는 서대문역 이 에요 ~​ 오늘 제 가 방문 한 맛집 은 서대문 고기 집 ' 팔 팔 껍데기 ' 입니다 . ​‘ 팔 팔 껍데기 ’ 는 상호 명 그대로 쫄깃 하 고 고소 한 맛 으로 많 은 사랑 받 고 있 는 유명 맛집 이 에요 . ​​​​​​ 서대문 고기 집 팔 팔 껍데기 식당 내부 로 들어왔 습니다 . ​ 아담 하 고 깔끔 한 분위기 가 매우 인상 적 이 에요 . ​ 고 기 먹 기 에 최적 의 조건 을 갖추 고 있 습니다 . ​ 평일 에 는 회식 장소 주말 에 는 외식 및 가족 모임 이 최적 이 에요 . ​​​​​​ 팔 팔 껍데기 는 숙성 된 돼지고기 를 제공 합니다 . ​ 숙성 된 고기 는 부드러운 육질 과 풍부 한 육즙 을 자랑 해요 . ​ 고기 를 숙성 시켜 돼지고기 특유 의 비린 향 을 제거 하 고 ​ 입 에서 녹 는 듯 한 부드러움 이 가장 큰 장점 으로 손꼽히 고 있 습니다 . ​​​​​​ < 팔 팔 껍데기 의 메뉴 >​ 팔 팔 껍데기 는 시그 니 처 메뉴 인 벌집 껍데기 외 에 도 ​ 항정 껍데기 , 꼬 들 껍데기 , 가오리 살 , 대망 살 등 ​ 다양 한 구이 메뉴 가 준비 되 어 있 어 메뉴 선택 의 즐거움 을 느낄 수 있 습니다 . ​​​​​​​ 기본 적 인 테이블 이 세팅 되 고 ~​ 가장 먼저 나온 깻잎 무침 이 나왔 습니다 . ​ 돼지고기 먹 는데 가장 필수 적 인 요소 예요 . ​ 반찬 들 이 함께 제공 되 어 한층 더 맛 을 배 가 시켜 주 고 있 습니다 . ​​​​​​ 그리고 백김치 ~!​ 백김치 가 정말 백미 였 습니다 . ​ 맛있 어서 계속 리필 했 어요 ​​​​​​ 그리고 팔 팔 껍데기 의 특징 인 김 입니다 . ​ 이곳 에서 는 고기 를 김 에 싸 먹 을 수 있 어요 . ​ 천상 의 맛 을 느낄 수 있 습니다 . ​​​​​​ 그리고 팔 팔 껍데기 의 특제 소스 ~!​ 청어 알 , 페퍼 마요네즈 , 콩가루 , 함 초 소금 , 칠 합장 등 이 나옵니다 . ​*_*​​​​​ 숯불 화 로 등장 이 요 ~!​ 돼지고기 는 참숯 에 구워 먹 어야 제 맛 이 죠 ^^​ 팔 팔 껍데기 는 국내 산 참숯 만 사용 한다고 합니다 . ​​​​​​ 그리고 오늘 의 메인 메뉴 가오리 살 과 벌집 껍데기 가 나왔 습니다 . ​ 돼지고기 만큼 최고 의 서민 음식 은 없 는 것 같 아요 . ​ 이곳 은 돼지 껍데기 , 항정 껍데기 , 돼지 특수 부위 를 엄선 해 ​ 높 아 진 소비자 들 의 눈높이 를 충족 시켜 주 고 있 습니다 . ​​​​​​ 고기 들 을 불판 위 에 올려 놓 고 ~​ 돼지고기 굽 는 냄새 가 영 맨 의 위 를 자극 합니다 . ​ 질 좋 은 고기 들 을 저렴 하 고 푸짐 하 게 먹 을 수 있 는 실속 형 맛집 이 라고 생각 해요 . ​ 참고 로 팔 팔 껍데기 는 특수 부위 전문 유통 사와 의 협약 을 통해 ​ 국내 산 하이 포크 돼지고기 만 사용 하 는 게 특징 입니다 . ​​​​​​​ ​​​​​​ 노릇노릇 하 게 구워진 돼지고기 ~! 쫄깃 한 식감 과 담백 하 고 고소 한 풍미 가 납니다 . ​ 일반 돼지고기 랑 은 확실히 차이 가 있 어요 . ​ 담백 하 며 쫄깃 하 고 특유 의 부드럽 고 아삭아삭 씹히 는 맛 이 매우 일품 이 었 습니다 . ​​​​​​ 팔 팔 껍데기 의 된장찌개 도 제공 되 고 ~​ 시골 된장찌개 같 은 그런 맛 ~!​" 국물 이 구수 하 고 좋 았 어요 "​​​​​​ 그리고 오늘 의 하이라이트 꼬 들 껍데기 등장 ~!​ 꼬 들 껍데기 는 가장 자리 에 도 껍데기 가 붙 어 있 는 꼬 들살 로 ​ 껍데기 가 부담 스러운 분 들 을 위한 부위 입니다 . ​ 역대 급 이 라고 해도 과언 이 아니 에요 . ​​​​​​​​ ​​​​​​ 돼지 뒷덜미 쪽 에서 400 g 정도 얻 을 수 있 는 꼬 들 살 은 ​ 고기 맛 이 진해서 소고기 로 착각 할 정도 로 식감 이 좋 습니다 . ​ 특히 , 육색 이 진하 고 육즙 이 풍부 하 기 때문 에 ​ 돼지고기 의 은은 한 육향 이 입안 가득 퍼졌 어요 . ​​​​​​ 무엇 보다 도 고기 는 쌈 해 줘야 진리 ~!​ 김 에 싸 먹 으니 더욱더 맛나 는 느낌 입니다 . ​ 사진 을 보 니 또 먹 고 싶 어 지 네요 . ​ 맛있 는 음식 을 먹 다 보 면 힐링 이 됩니다 . ​​​​​​​ 그리고 오늘 의 메인 메뉴 벌집 껍데기 ^ 0 ^​ 벌집 껍데기 는 다량 의 칼집 을 내 서 놀라운 비주얼 을 자랑 하 는 게 특징 입니다 . ​ 특히 , 생과일 효소 숙성 액 을 이용 해 감칠맛 을 끌어올리 고 있 어요 . ​" 완전 대박 ~!"​​​​​​ 그릴 프레스 로 껍데기 를 눌러 주 고 ~​ 돼지 껍데기 는 다이어트 와 피부 미용 에 효과 적 으로 알려져 ​ 남녀노소 에게 인기 가 많 습니다 . ​ 소주 안주 로 도 최 적 인 메뉴 이 기 도 해요 . ​​​​​​ ​​​​​​ 돼지고기 를 먹 는 데 먹 는데 빠질 수 없 는 소주 ~!​ 자자 다 함께 건배 ^ 0 ^​ 영 맨 의 희노애락 이 담긴 소주 한 잔 입니다 . ​​​​​​ 오늘 도 정말 푸짐 하 게 잘 먹 었 어요 . ​ 진정 한 돼지 껍데기 를 느끼 고 싶 다면 ~​ 서대문 돼지 겁 데기 전문점 ' 팔 팔 껍데기 ' 를 방문 해 보 시 길 바랍니다 . ​ 여러분 들 에게 추천 하 고 싶 어요 . ​ 지금 까지 돼지 껍데기 의 매력 에 빠진 영 맨 이 었 습니다 . ​​​​​​​ 팔 팔 껍데기 서대문 점 서울특별시 서대문구 통일로 155 ​​​​​​​ 팔 팔 껍데기 서대문 점 : 네이버 리뷰 144 · 일요일 16 : 00 - 24 : 00 , 매일 16 : 00 - 01 : 00 store . naver . com ​​​​​