이 대표 는 “ 전통주 성격 인 생과 살균 막걸리 가 중 ㆍ장년층의 입맛 에 맞 게 제조 됐 다면 , ‘ 땅콩 막걸리 ’ 는 전통 방식 에 6 % 의 도수 를 유지 하 며 부드러운 목 넘김 과 뒷맛 , 여기 에 고소 함 이 더해져 시음 결과 젊 은 여성 분 들 의 반응 이 뜨거웠 다 ” 며 “ 결국 좋 은 술 은 장인 정신 이 깃든 좋 은 사람 이 만들 고 편하 게 마실 수 있 을 때 그 가치 가 더 빛나 는 것 같 다 ” 고 말 했 다 .