' 고급 습식 빵가루 와 엄선 된 국내 산 통 등심 으로 만들 어 부드럽 고 바삭 한 프리미엄 돈 까스 . 하동 돈 까스 ' 집 에 돈 까스 소스 는 있 는데 시장 에 돈 까스 를 사 러 갈 시간 이 없 어서 오프라인 에서 입소문 이 탄 하몽 푸드 의 하몽 돈 까스 를 온라인 상 으로 주문 해서 받 았 다 . 제품 이 택배 로 배송 될 때 에 는 약간 해동 된 상태 로 도착 할 수 도 있 는데 바로 먹 는 것 말 고 는 냉동 보관 이 원칙 이 며 , 개봉 된 상태 로 보관 하 면 수분 이 날아가 니 밀봉 하 여 보관 해야 된다고 한다 . 아이스박스 에 아이스 팩 과 함께 왔 는데 하몽 돈 까스 구성 은 치즈 돈 까스 ( 480 g ) + 고구마 치즈 돈 까스 ( 480 g ) + 김밥 용돈 까스 ( 400 g ) + 떡심 ( 450 g ) 이렇게 일반 돈 까스 를 제외 한 4 가지 종류 이 며 제품 별 로 포장 이 되 어 있 다 . 하몽 돈 까스 는 타사 제품 에 는 잘 사용 하 지 않 는 신선 한 과일 인 배 , 파인애플 과 달걀 , 야채 분말 등 천연 재료 를 넣 어 돼지 냄새 , 밀가루 냄새 등 잡 내 가 없 으며 고소 한 맛 을 느낄 수 있 다고 한다 . 나중 에 맛 을 평가 하 겠 지만 실제로 돈 까스 소스 없이 튀긴 돈 까스 만 먹 어도 간 이 되 어 있 어서 괜찮 았 다 . 제일 먼저 치즈 돈 까스 종류 를 튀길 텐데 그냥 치즈 돈 까스 와 고구마 치즈 돈 까스 두 종류 를 튀겨서 먹 을 것 이 다 . 제품 유통 기한 은 5 개월 ~ 6 개월 정도 여유 가 있 으며 HACCP 지정 을 받 은 위생 적 인 시설 에서 안전 하 게 만들 어 안심 하 고 먹 을 수 있 다고 한다 . 이미 냉동 된 바 있 으니 해동 후 재 냉동 시키 지 마세요 ~! 하몽 돈 까스 맛있 게 튀기 는 방법 을 참고 하 여 돈 까스 를 튀기 면 되 는데 원래 하루 전날 냉장실 로 옮겨서 서서히 해동 시켜 줘야 되 는 데 급하 게 먹 는다고 전자레인지 로 먹 을 양 만큼 돈 까스 를 해동 시켰 다 . ​ 먼저 하몽 돈 까스 중 에서 치즈 돈 까스 를 먹 어 볼까나 ? ! 후라이팬 조리 대신 식용유 를 이용 해 직접 튀겨서 조리 하 는 것 이 좋 다고 한다 . 튀김 기 를 사용 권장 하 지만 튀김 기 가 없 으므로 궁중 펜 에 충분 한 분량 의 식용유 를 붓 고 달궈 준다 . 통상 170 도 ~ 180 도 사이 의 기름 온도 에서 튀겨 주 면 되 는데 확인 하 는 방법 은 빵가루 를 조금 넣 고 떠오른 후 10 초 사이 에 갈색 으로 변하 면 준비 한 돈 까스 를 넣 어 주 면 된다 . 돈가스 를 넣 은 후 에 는 불 을 약간 낮춰서 튀김옷 만 까맣 게 타 지 않 도록 하 며 약 4 분 정도 튀겨 주 면 되 는데 온도 가 높 으면 겉 만 타 고 속 은 안 익 게 되 며 반대 로 온도 가 낮 으면 기름 을 많이 먹 어 바삭 한 식감 이 떨어지 게 된다 . ​ 노릇노릇 하 게 바삭바삭 하 게 튀겨진 치즈 돈 까스 . 가위 로 컷팅 해 주 면 속 에 있 던 치즈 들 이 흘러내린다 . 냉장고 에 항상 준비 되 어 있 는 돈 까스 소스 에 찍 어 먹 는다 . 음 ~~~ 집 에서 도 이런 맛 을 느낄 수 있 다니 ! !! 고 구마 치즈 돈 까스 도 바로 튀겨 준다 . 치즈 돈 까스 와 고구마 치즈 돈 까스 를 튀길 때 는 저온 으로 오랜 시간 튀기 면 기름 이 돈 까스 속 으로 침투 하 여 치즈 를 녹이 기 때문 에 나중 에 보 면 치즈 가 우유 처럼 변하 며 치즈 양 이 줄어들 게 된다고 한다 . 역시 튀김 종류 는 불 조절 과 시간 맞추 기 가 힘든 것 같 다 . 고구마 치즈 돈 까스 도 맛있 게 튀겨 졌 다 . 찍 고 보 니 반대편 에 고구마 부분 이 다 있 었 는데 ㅠㅠ돈까스의 고기 잡 내 없이 맛있 다 ! ! 다음 은 김밥 용 돈가스 인데 하몽 김밥 용 돈 까스 의 경우 김밥 을 쌀 때 튀긴 후 자르 지 않 아 튀김옷 도 벗겨지 지 않 고 바로 조리 가 가능 하 다는 장점 이 있 다 . 나 처럼 꼭 김밥 용 이 아니 라도 스틱 돈 까스 로 조금 씩 돈 까스 를 먹 고 싶 을 때 유용 하 다 . 나 는 김밥 용 돈 까스 로 돈 까스 덮밥 을 만들 어 먹 었 다 . 김밥 용돈 까스 는 냉동 된 돈가스 를 15 ~ 20 분 전 실온 에 꺼내 놓 아 살짝 녹 아 냉기 가 없 어 졌 을 때 바로 튀겨 도 된다 . 너무 많이 녹이 면 일반 돈 까스 와 달리 얇 고 길쭉 한 모양 으로 잡 으면서 길이 가 늘어나 게 된다 . 돈 까스 를 한번 튀겨 봤 다고 김밥 용 돈 까스 는 좀 더 바삭바삭 하 게 튀겨 졌 다 . 튀기 는 동안 준비 한 덮밥 용 소스 에 잘 튀겨진 돈 까스 를 잘라서 넣 고 밥 위 에 덮밥 소스 를 올려 준다 . 그럼 돈 까스 덮밥 완성 ! ! 계란 을 흐트리 지 않 고 기다려야 하 는데 . .. 맛있 는 냄새 에   그 만 ㅠㅠ 마지막 으로 떡심 을 먹 어 본다 ! 떡심 은 다른 제품 과 는 달리 조리 후 냉동 된 제품 이 라 재 가열 해서 먹 으면 된다 . 냉동 된 떡심 을 조리 1 - 2 시간 전 에 꺼내 어 해동 시켜 준다 . 오븐 에 굽 거나 전자레인지 를 이용 해 1 분 정도 데워 주 면 되 는데 나 는 해동 을 충분 하 게 하 지 않 아 전자레인지 에 2 분 정도 데웠 다 . 속 에 떡 이 있 기 때문 에 충분히 익혀 먹 어야 맛있 다고 한다 . 고기 랑 야채 , 쌀떡 이 들어간 떡심 은 오뎅 집 에서 많이 보 던 비 쥬얼 이 다 . 떡심 은 돈 까스 소스 말 고 케 찹 이나 양념 통닭 소스 에 먹 으면 엄청 맛있 을 것 같 다 . 떡심 만 따로 구매 해서 캠 핑갈 때 가져가 서 떡 꼬지 처럼 해 먹 어도 괜찮 을 것 같 다 . 보통 마트 에서 파 는 냉동 돈 까스 는 냉동 돈 까스 만 의 냄새 가 있 는데 하몽 냉동 돈 까스 는 잡 내 가 없 어서 우선 좋 았 다 . 그리고 종류 별 로 다양 하 게 즐길 수 있 어서   괜찮 았 다 . ​ PC 홈페이지 : www . hamongfood . co . kr 모바일 홈페이지 : www . hamong . modoo . at 주문