설탕 친 토마토 는 ‥ Worst 음식 궁합 6 같이 먹 으면 건강 에 좋 은 음식 이 있 는가 하 면 , 같이 먹 으면 오히려 영양분 을 더 뺏기 게 되 는 경우 가 있 다 . 궁합 이 맞 지 않 은 음식 들 을 알아본다 . ▲ 사진 - 조선일보 DB ▷ 오이 + 당근 = 비타민 C 손실 오이 와 당근 은 만날 일 이 많 다 . 비빔밥 이나 , 보쌈 에 같이 먹 을 수 있 기 때문 이 다 . 오이 에 는 비타민 C 가 풍부 하 지만 , 오이 를 썰 때 비타민 C 를 파괴 하 는 효소 인 아스코 르비 나제 가 나온다 . 당근 도 마찬가지 다 . 그래서 둘 을 함께 먹 을 때 비타민 C 를 잘 섭취 하 지 못할 수 있 다 . 이때 는 조리 할 때 식초 를 약간 넣 으면 된다 . ▷ 토마토 + 설탕 = 비타민 B 손실 설탕 을 친 토마토 를 좋아하 는 아이 들 이 많 다 . 그러나 설탕 의 당분 을 소화 하 느라 토마토 에 들 어 있 는 비타민 B 군 이 다 소모 돼 정작 몸 에 흡수 될 비타민 B 군 은 남 아 있 지 않 게 된다 . ▷ 치즈 + 콩 = 칼슘 손실 치즈 에 는 칼슘 이 풍부 하 지만 콩 에 는 단백질 이나 이소 플라본 뿐 아니 라 인산 도 많이 들 어 있 다 . 결국 치즈 의 칼슘 과 콩 의 인산 이 만나 인산칼슘 으로 다시 태어난 후 고스란히 몸 을 빠져 나간다 . ▷ 시금치 + 두부 = 결석 유발 시금치 의 옥살산 과 두부 의 칼슘 이 만나 면 수산 칼슘 이 만들 어 지 는데 , 이 는 불용성 이 라 흡수 되 지 않 는다 . 결과 적 으로 칼슘 섭취 가 줄어들 어 결석 을 유발 할 수 있 다 . ▷ 우유 + 설탕 = 비타민 B 1 손실 우유 를 잘 못 먹 는 아이 에게 설탕 을 타 서 먹이 는 경우 가 있 다 . 이럴 때 는 , 우유 에 단맛 이 나 서 마시 기 에 는 좋 지만 비타민 B 1 손실 이 커진다 . 우유 에 시리얼 을 타 먹 을 때 도 마찬가지 다 . ▷ 도라지 + 돼지고기 = 효능 손실 도라지 에 는 사포닌 이 풍부 해 예 부터 기침 , 가래 , 천식 등 기관지 질환 에 효과 적 이 었 다 . 그러나 돼지고기 의 지방 이 사포닌 을 제거 해 도라지 의 효능 을 떨어뜨린다 . 약 과 음식 궁합 _ 아스피린 · 통풍 약 , 우유 랑 먹 으면 좋 아요 밥 먹 을 때 우유 한 잔 , 살 빠지 는 지름길 운동 시 목 마르 지 않 아도 물 마셔야 하 는 이유 우유 와 함께 마셨 다가 ‥‘ 약 ’ 아닌 ‘ 독 ’ 중년기 운동 열심히 해야 나이 들 어 심장 튼튼 ♪ My Last Date ( 마지막 데이트 ) - Ann Margret 공유 하 기 글 요소