바람직 한 계면 활성제 는 폴리 옥시 에 틸렌 소르 비탄 지방산 에스테르 및 폴리 옥시 에 틸렌 폴리 옥시 프로필렌 알킬 에 테르 이 고 , 특히 바람직 한 것 은 폴리 소르 베이트 20 , 21 , 40 , 60 , 65 , 80 , 81 , 85 그리고 플 루 로닉 형 계면 활성제 이 며 , 가장 바람직 한 것 은 폴리 소르 베이트 20 , 80 및 플 루 로닉 F - 68 ( 폴록사머 188 ) 이 다 .