또한 , 본 발명 의 일 예 에 따른 갈변 억제 조성물 은 용매 를 더 포함 할 수 있 고 , 일 예 로 상기 용매 는 물 및 지방족 알코올 로 이루어진 군 에서 하나 또는 둘 이상 의 조합 일 수 있 으며 , 바람직 하 게 물 일 수 있 다 . 이때 , 상기 갈변 억제 조성물 중 용매 는 특별히 그 함량 을 한정 하 지 않 으며 , 갈변 억제 용 조성물 은 조성물 전체 중량 중 각 성분 의 중량 % 를 제외 한 잔량 이 용매 일 수 있 다 . 즉 , 각 성분 의 중량 % 의 총 합 이 50 중량 % 인 경우 , 용매 의 함량 은 50 중량 % 일 수 있 다 .