우리 술 복원 프로젝트 아래 고려 시대 왕족 과 귀족 계층 이 즐기 던 최 고급 탁주 를 복원 한 이화주 를 새롭 게 선보였 다 . 주요 백화점 , 백세주 마을 , 고급 식당 에서 사전 주문 을 통해 매달 1000 병 만 한정 생산 해서 판매 한다 . 배꽃 이 필 무렵 부터 담근다고 해서 이화주 라는 이름 이 붙 었 으며 , 누룩 과 백설기 로 빚 은 술 의 빛깔 은 희 고 죽 처럼 걸죽한 게 특징 이 다 . 값 은 4 만 2000 원 .