제 3 의학 ) ' 야채 효소 요법 ' . . 성인병 예방 건강 보조 식품 진열장 을 보 면 야채 효소 제품 이 심심찮 게 눈 에 띈다 . 풀무원 남양 알로에 등 에서 생산 되 는 이 들 제품 은 소화 를 돕 고 성인병 예방 은 물론 다이어트 에 도 도움 이 된다고 해 주부 들 로 부 터 상당 한 인기 를 얻 고 있 다 . 효소 는 체내 화학 적 생물학 적 반응 에서 촉매 역할 을 하 는 특정 단백질 로 음식물 의 소화 과정 에서 가장 중요 한 역할 을 한다 . 어떠 한 반응 을 일으키 는 것 이 아니 라 반응 속도 를 빠르 게 해 주 는 성질 을 지니 고 있 다 . 효소 는 비타민 이나 무기질 과 같 은 보조 효소 의 도움 을 받 아 비로소 완벽 한 기능 을 갖 게 된다 . 야채 효소 는 케일 토마토 살 구 약 호박 냉이 익모초 원 두충 솔잎 쇠뜨기 양배추 등 의 야채 를 2 년 동안 발효 시켜 추출 한다 . 야채 는 같 은 공정 에서 도 온도 습도 광선 미생물 등 에 의해 부패 하 거나 술 이 되 기 도 하 므로 조절 을 잘 해야 양질 의 효소 원액 을 만들 수 있 다는 게 제조 업체 들 의 설명 이 다 . 효소 요 법가 들 은 현대인 은 오염 된 환경 과 잦 은 인스턴트 식품 섭취 로 효소 가 활동 하 기 에 적합 한 pH ( 수소 이온 농도 ) 와 습도 , 비타민 미네랄 등 의 보조 효소 를 잃 게 됐 다고 주장 한다 . 따라서 체내 에 부족 한 효소 를 보충 하 면 건강 을 되찾 을 수 있 다는 것 이 다 . 이 들 은 효소 가 여러 종류 의 분자 를 분해 한다 . 이 점 을 들 어 효소 를 복용 하 면 암 염증 물질 어혈 ( 탁하 게 뭉친 피 ) 병원체 비 정상 조직 혈관 침착 물 알레르기 유발 물질 멜라닌 색소 등 을 용해 시킬 수 있 다는 주장 도 제기 되 고 있 다 . 이경우 세포 가 부활 하 고 혈액 이 정화 되 며 독소 도 배출 된다는 것 이 다 . 또 세포 에 영양분 이 충만 하 게 되 고 위장 질환 만성 간염 간경변 암 고혈압 당뇨병 비 만 알레르기 불면증 도 치료 될 수 있 다는 주장 이 다 . 그러나 의학 계 는 섭취 된 야채 효소 가 위 에 도달 하 면 강한 위산 에 의해 활동 이 무력 화 된다고 지적 하 고 있 다 . 이 때문 에 야채 효소 의 효과 는 거의 없 다고 반박 한다 . 또 소화 기관 에 이미 존재 하 는 소화 효소 에 의해 야채 효소 가 갈기갈기 찢기 게 된다고 강조 한다 . 게다가 약간 의 야채 효소 가 생존 한다 하 더라도 이것 이 혈액 을 타 고 원 하 는 장기 에 제대로 도달 하 리라 기대 하 는 것 은 무리 라고 한다 . 효소 옹호 론 자 들 은 그럼에도 불구 하 고 야채 효소 를 보충 하 지 않 으면 위장 이 음식물 을 완전 소화 시키 기 위해 과중 하 게 일 하 게 돼 부어올라 기능 이 망가지 고 독 이 쌓인다고 주장 하 고 있 다 . 의학 계 는 이 에 대해서 도 소화 기관 은 효소 보조제 없이 도 충분히 기능 을 발휘 할 수 있 을 만큼 튼튼 하 다고 주장 하 고 있 다 . 한국 경제 신문 1999 - 11 - 12 18 : 02 : 08 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기