마른 청각 은 무기질 과 비타민 C , 칼슘 이 풍부 하 여 어린이 성장 및 뼈 발육 과 빈혈 예방 에 좋 고 , 열량 이 거의 없 어 다이어트 식품 으로 도 사용 할 수 있 다 . 또한 , 대장 의 연동 운동 을 돕 는 섬유소 가 많 아 배변 활동 을 용이 하 게 하 는 효능 이 있 고 , 세균 에 대한 강한 항생 작용 을 가지 고 있 다 . 청각 은 김치 를 담 궜을 때 김치 의 발효 속도 를 조절 하 여 시간 이 지나 도 김치 의 아삭 함 을 지켜줄 수 있 다 .