[ 늙 음 의 흔적 ( 痕迹 ) 과 육체 적 ( 肉體 的 ) 노쇠 ( 老衰 ) 증후군 ( 症候 群 ) “ 지금 당신 의 건강 상태 가 좋 지 않 다면 잘못 된 생활 습관 탓 이 다 ! ” 의 학자 들 에 의하 면 인간 의 몸 은 유전자 10 만 개 , 세포 60 조 , 뼈 211 개 , 수분 45 l , 운동 근육 450 쌍 , 조직 800 만 이상 , 이 를 감 싸 고 있 는 피부 는 4 . 5 ㎡ 로 되 어 있 다고 한다 . 미소 짖 기 위해서 는 17 개 의 안면 근육 을 움직여야 하 고 한걸 움 움직이 는 데 는 29 개 의 근육 이 동원 된다고 한다 . 문제 는 이런 몸 에 노화 가 진행 되 면서 각종 질병 이 찾아든다는 사실 이 다 . 생명 보험 사 는 현대인 들 의 각종 질병 및 사고 유형 으로 6 , 656 가지 로 분류 해 놓 고 보험 을 적용 한다고 한다 . 필자 는 가끔 습관 적 으로 노인 들 에게 물 었 다 . “ 아주 건강 하 게 보이 시 네요 ? ” 하 고 인사 를 한 다 . 그때 노인 들 은 “ 내 얼굴 을 봐요 얼굴 이 말 해 주 지 ! ” 라며 아쉬워한다 . 사실 한 사람 의 얼굴 이미지 는 그 사람 의 일생 과 사회 를 반영 한다 . 주어진 시련 과 상처 를 껴 안 고 살아가 는 노인 들 의 모습 이 다 . 때로 는 부질 없이 늙 어 가 는 동료 들 , 이웃집 노인 을 보 면서 애처 롭 고 뭉클 하 고 안타깝 기 도 하 다 . 늙 음 은 필연 적 인 운명 의 흔적 을 남기 는 것 이 었 다 . 또 생각 해 본다 . 과연 이런 모습 이 노인 이 고 죽음 인가 ? 지극히 당연 할 일 이 지만 사람 들 이나 이 가 들어가 면서 걸음걸이 가 느려 지 고 밥맛 도 없 어 지 고 조금 만 움직여도 피로 해 지 고 기억 도 가물가물 해 지 는 현상 을 겪 게 된다 . 나이 는 못 속인다는 말 이 있 듯이 눈 에 띄 게 얼굴 에 는 검버섯 과 잔주름 이 늘어나 게 된다 . 나 이 들 수록 팔 자 주름 , 미간 주름 , 이마 , 목 , 눈꼬리 주름 이 늘어난다 . 굵 은 주름 으로 얼굴 이 파이 거나 처진 부위 가 얼굴 전체 로 퍼진다 . 노인 들 의 주름살 은 그동안 살아온 이미지 의 압축 적 상징 이 아닐 수 없 다 . 이러 한 몸 의 노화 는 보통 30 세 부터 시작 돼 신체 기능 이 떨어진다 . 근육 은 위축 되 고 뼈 는 약 해 지 고 심장 박동 은 둔감 해 지 고 폐 기능 은 떨어진다 . 시력 , 청력 , 기억력 도 감퇴 한다 . 고 혈압 , 당뇨 , 빈혈 , 만성 폐쇄성 폐질환 , 골다공증 , 퇴행 성 관절염 , 허리 디스크 , 오십견 , 만성 두통 , 우울증 등 질병 에 노출 돼 65 세 이상 나이 든 사람 들 은 평균 4 ~ 5 가지 이상 의 만성 질환 을 앓 고 있 다 . 그래서 노인 들 방 안 에 는 여러 가지 진통제 와 위장약 등 약봉지 가 쌓여 있 다 . 여기 다 노화 에 따라 생기 는 질병 의 원인 은 몸 이 환경 에 적응 하 고 진행 하 는 과정 에서 일부 부 적응 현상 을 보이 기 도 한다 . 강기 ( 剛氣 ) 가 없 어 지 면서 큰 질병 은 아니 더라도 눈 이 침침 하 거나 희미 해 지 고 주름살 이 자글 자글 생기 는 등 노화 현상 은 피할 수 없 는 자연 적 인 현상 이 다 . 문제 는 이러 한 현상 이 65 세 쯤 돼서 평소 건강 관리 가 어떠 했 느냐 에 따라 신체 변화 가 그대로 나타나 기 마련 이 다 . 생물학 적 노화 가 진행 되 면서 신체 조직 을 구성 하 는 세포 물질 이 변화 하 는 것 이 다 . 신체 조직 에 노화 가 일어나 면서 기능 이 저하 되 고 결국 건강 이 나빠 지 는 것 은 자기 생활 습관 과 깊 은 관계 가 있 다 . 나쁜 생활 습관 으로 만성 질환 을 앓 고 있 는 사람 이 있 는가 하 면 , 젊음 못지않 은 체력 과 건강 을 유지 하 는 사람 도 있 다 . 때로 는 건강 정도 에 따라 병원 을 찾아가 X 선 , 자기 공명 영상 촬영 ( MRI ) 검진 과 약 을 처방 받 아 복용 한다 . 모든 것 이 인과 ( 因果 ) 에 의해서 생기 는 일 이 다 . 그러므로 이렇게 말 할 수 있 다 . 건강 하 다는 것 은 온갖 질병 이 내 몸 에서 잠간 외출 한 상태 와 같 다고 , 살 아 있 는 모든 것 은 늙 고 병들 면서 스스로 존재 의 흔적 을 남기 는데 그것 이 죽음 이 라는 사실 , 분명히 시간 의 질서 는 모든 인간 들 의 생활 과 육체 의 활동 을 통제 한다 또 다른 설명 으로 앞 에서 지적 한 노화 현상 과 달리 노인 들 의 경우 자연 스런 ‘ 노화 ’ 라기 보다 는 노쇠 증후군 ( frailty syndrome ) 이 라는 병 을 앓 고 있 는 것 으로 판단 한다 . 노쇠 증후군 은 ( 1 ) 최근 몇 개월 간 5 kg 이상 체중 감소 ( 2 ) 팔다리 를 만지 면 물렁물렁 할 정도 로 근육 력 감소 ( 3 ) 열 다섯 걸음 을 7 초안 에 못 걸어가 는 상태 ( 4 ) 1 주일 에 3 회 이상 심한 피로감 을 느끼 는 경우 ( 5 ) 바깥출입 을 거의 하 지 않 는 등 5 가지 증상 중 3 가지 이상 에 해당 되 면 노쇠 증후군 으로 의 심해 보 라고 한다 . 아직 정확 한 통계 는 없 지만 미국 의 경우 65 세 이상 노인 의 7 %, 80 세 이상 노인 의 40 % 가 노 쇠증 후군 환자 에 해당 한다고 한다 . 다시 말 해 노쇠 증후군 은 건강 한 노인 이 질병 에 취약 한 상태 에 이르 는 것 으로 신체 상 노 쇠증 후군 이 나타나 는 시점 부터 신체 기능 이 급격 하 게 떨어진다 . 그러므로 노쇠 증후군 을 방치 하 면 식사 하 기 , 옷 입 기 , 용변 보 기 , 목욕 하 기 등 과 같 은 기본 적 인 일상 생활 을 할 수 없 는 ‘ 장애 ’( disability ) 상태 에 빠지 게 된다 . 장애 는 누어 지내 는 와상 ( 臥 狀 ) 상태 를 불러오 고 결국 사망 에 이르 게 된다 . 분당 차 병원 가정 의학 과 김문종 교수 는 노쇠 증후군 환자 는 일반 노인 에 비해 5 년 후 사망 률 이 약 30 % 가 높 은 것 으로 보 고 된다고 했 다 . [ 마늘 의 뛰어난 효능 ( 效能 ) 과 섭취 방법 ( 攝取 方法 ) ] 마늘 이 항암 작용 을 하 고 심장병 도 예방 해 준다는 얘기 많이 들 어 보 셨 죠 ? 마늘 의 이런 특별 한 효능 은 마늘 고유 의 냄새 를 나 게 하 는 유황 화합물 인 ‘ 알리 신 ’ 과 또 다른 성분 인 ‘ 스 코르디 닌 ’ 이 란 성분 때문 입니다 . 특히 마늘 을 일상 적 으로 드 시 면 활성 비타민 섭취 에 많 은 도움 이 되 는데요 . 쌀밥 위주 의 식 생활 을 하 는 우리 에게 마늘 은 결핍 되 기 쉬운 비타민 을 보급 해 주 는 창고 라고 할 수 있 습니다 . 그리고 스 코르디 닌 이 란 성분 은 우리 몸 에 강장 효과 를 나타내 허약 체질 극복 에 도 많 은 도움 을 주 죠 . 자 그럼 마늘 에 어떤 효능 들 이 있 는지 하나하나 자세히 살펴보 도록 하 겠 습니다 . 1 . 마늘 의 효능 ( 效能 ) 1 ) 강력 한 살균 및 항균 작용 마늘 에 풍부 한 알리 신 성분 이 강력 한 살균 작용 을 하 는데 페니실린 이나 테라마이신 보다 살균 력 이 강 합니다 . 2 ) 체력 증강 , 강장 효과 및 피로 회복 작용 마늘 에 함유 된 게르마늄 이 비타민 B 1 과 결합 하 면 비타민 B 1 을 무제한 으로 흡수 해서 체내 에 저장 하 기 때문 에 몸 이 지치 거나 피로 할 때 먹 으면 좋 습니다 . 3 ) 정력 증강 , 동맥 경화 개선 , 신체 노화 억제 마늘 에 풍부 하 게 들 어 있 는 알 리신 이 지질 과 결합 해서 피 를 맑 게 함 으로써 세포 를 활성 화 시 키 고 혈액 순환 을 촉진 시켜 , 몸 을 따뜻 하 게 합니다 . 4 ) 고 혈압 개선 작용 마늘 에 들 어 있 는 칼륨 이 혈중 나트륨 을 제거 하 여 혈압 을 정상 화 시키 는 작용 을 합니다 . 5 ) 당뇨 개선 마늘 에 많이 들 어 있 는 알 리신 이 췌장 세포 를 자극 하 여 인슐린 의 분비 를 촉진 하 기 때문 에 당 뇨 를 개선 시켜 줍니다 . 6 ) 항암 작용 마늘 에 들 어 있 는 유기성 게르마늄 과 셀레늄 이 암 의 억제 와 암 예방 에 효과 적 입니다 . 7 ) 아토피 성 피부염 및 알레르기 억제 작용 마늘 은 알레르기 반 응시 유리 되 는 효소 의 유리 를 억제 하 는 작용 을 합니다 . 8 ) 정장 작용 과 소화 작용 촉진 마늘 에 많이 들 어 있 는 알 리신 이 위 점막 을 자극 해서 위액 분비 를 촉진 시키 고 대장 의 정장 작용 을 촉진 시킵니다 . 9 ) 해독 작용 마늘 에 들 어 있 는 시스테인 과 메티오닌 성분 이 강력 한 해독 작용 으로 간장 을 강화 시키 며 알리 인 , 알리 신 , 치오 에텔 등 의 성분 은 수은 등 중금속 을 배출 하 고 세균 을 제거 합니다 . 10 ) 신경 안정 및 진정 효과 마늘 에 많이 들 어 있 는 알 리신 이 인체 의 신경 에 작용 하 여 신경 세포 의 흥분 을 진정 시키 고 스 트레스 해소 및 불면증 을 개선 시킵니다 . 그러면 이제 마늘 을 어떻게 먹 는 것 이 좋 은지 도 알아보 죠 . 일반 적 인 섭취 방법 이외 에 도 여러 가지 마늘 섭취 방법 이 있 습니다 . 2 . 마늘 을 섭취 ( 攝取 ) 하 는 여러 가지 방법 ( 方法 ) 1 ) 허약 체질 이나 위장 이 약한 사람 에게 안성맞춤 인 열 회 법 열 회 법 이 란 생마늘 을 화로 의 뜨거운 재 속 에 묻 고 쪄서 , 재 를 털 어 내 며 뜨거울 때 먹 는 방법 으로 요즘 의 식생활 에 는 뒤떨어진 방법 입니다 . 그러나 이렇게 해서 먹 을 경우 특유 의 강렬 한 자극 이 없 고 , 부드럽 게 서서히 효력 이 나 므로 , 허약 체질 이나 위장 이 약한 사람 에게 는 안성맞춤 이 죠 . 2 ) 소화 흡수력 이 뛰어난 난황분 법 만드 는 법 은 계란 의 노른자 하나 에 중간 크기 의 마늘 서 너 개 를 강판 에 갈 아 넣 고 불 위 에 놓 아 물기 가 없 어 질 때 까지 휘저 으면서 건조 시키 는 방법 입니다 . 마늘 의 강력 한 자극 이 계란 의 단백질 과 화합 중화 되 어 부드럽 게 먹 을 수 있 어 좋 습니다 . 따 라서 이것 역시 허약 체질 이나 위장 이 약한 사람 에게 적합 한 방법 이 라고 할 수 있 습니다 . 3 ) 우유 의 힘 도 보태 지 는 유분 법 우유 를 2 중 냄비 속 에서 가열 증발 시키 면서 , 약 1 / 2 정도 까지 농축 시켰 을 때 강판 에 간 마늘 을 넣 고 다시 가열 하 며 볶 아서 수분 을 증발 시켜 분말 로 만듭니다 . 또 분유 와 마늘 간 것 을 잘 섞 어 2 중 냄비 위 에 건조 시키 는 것 도 한 방법 인데 어느 경우 에 나 우유 의 단백질 과 알 리신 의 결합 을 이용 하 여 , 온화 하 게 마늘 효과 를 내게 하 려는 것 입니다 . 4 ) 어린이 도 먹 을 수 있 는 설탕 건조법 마늘 을 얇 게 잘라 이것 을 다량 의 설탕 속 에 파묻 어 충분히 설탕 이 스며들 게 한 후 건조 시키 는 방법 입니다 . 또는 마늘 을 강판 에 갈 아 다량 의 설탕 과 섞 어서 건조 시켜도 되 구요 . 이렇게 하 면 알 리신 을 거의 손상 하 지 않 게 , 완전 에 가까운 상태 로 보존 할 수 있 으며 냄새 도 적 어 일석이조 입니다 . 어린이 도 과자 처럼 먹 을 수 있 어 간식 으로 할 수 도 있 겠 죠 . 단 , 중년 이 상 의 당뇨병 의 우려 가 있 는 사람 에게 는 권하 지 마세요 . 5 ) 자극 이 부드러워 지 고 효과 는 변하 지 않 는 건조법 마늘 가공법 의 하나 로 건조 시켜 분말 로 만들 어 저장 하 는 방법 입니다 . 단 , 마늘 을 건조 시킬 경 우 에 는 보통 의 건조채소 의 경우 처럼 너무 고온 이 되 면 그 성분 이 휘발 하 여 효력 이 적어져 버 리 는데요 . 따라서 온도 를 내려서 건조 시키 는 동결 건조법 , 또는 통풍 건조기 를 이용 한 건조법 을 쓰 면 알 리신 의 활성 을 유지 하 면서 장기간 보존 할 수 있 습니다 . 6 ) 기름 에 볶 아서 냄새 를 없애 는 법 마늘 을 기름 에 볶 아서 직접 또는 요리 에 곁들여서 먹 는 방법 입니다 . 이 방법 은 조리 해서 먹 는 것 이 목적 이 므로 따뜻 할 때 먹 는 게 좋 습니다 . 이 밖 에 끓 는 기름 속 에 넣 거나 녹말 을 묻 혀서 튀겨 도 맛있 게 먹 을 수 있 습니다 . 7 ) 술 로 만들 어 먹 는 마늘 주 마늘 의 침출액 을 알콜 에 혼합 하 여 마시 는 방법 으로 마늘 주 가 있 습니다 . 마늘 주 에 는 보통 1 ml 당 8 , 000 마이크로그램 정도 의 알 리신 이 함유 되 어 있 는데요 . 마늘 주 10 ml , 즉 10 cc 정도 를 드 시 면 생마늘 5 g 정도 를 먹 는 것 과 같 은 효과 를 가져옵니다 . 더욱이 위벽 에서 흡수 가 잘 되 는 알코올 과 함께 알 리신 도 흡수 되 므로 효과 는 보다 높 다고 하 네요 . 8 ) 녹황색 채소 와 함께 먹 는다 . 마늘 에 음양 곽 같 은 강정 약 이나 생약 을 가미 해서 사용 하 는 방법 이 있 습니다 . 이것 은 한방약 적 으로 상승효과 를 노린 건데요 . 더욱이 생약 뿐 아니 라 채소 류 나 육류 등 과 함께 먹 으면 한층 더 영양 보급 면 으로 도 우수 하 고 , 정력 증강 효과 도 커진 답니다 . 마늘 과 함께 먹 으면 좋 은 채소 들 로 는 컴프리 , 파셀 리 , 샐러리 , 당근 , 무우 등 이 있 는데 , 엽 록 소 를 많이 함유 하 고 있 어서 각각 독특 한 방향 을 내 고 마늘 의 악취 를 감추 어 줍니다 . 또 비타 민 A , 비타민 C 등 이 들 어 있 어 좋 은 약효 를 나타내 죠 . 9 ) 고기 와 마늘 을 함께 먹 는다 . 육류 의 주성분 은 지방 과 단백질 인데 단백질 은 마늘 의 알 리신 과 결합 하 여 몸 에 좋 은 효과 를 가져오 고 위 의 부담 을 덜 어 줍니다 . 또 돼지고기 와 마늘 을 함께 먹 으면 , 돼지고기 에 비타민 B 1 이 많이 함유 돼 있 는 만큼 마늘 의 알 리신 과 결합 해서 대단 한 상승효과 를 나타내 게 됩니다 . 생선 류 와 마늘 을 함께 먹 는 경우 에 는 마늘 이 생선 비린내 를 가시 게 하 고 , 마늘 의 자극 은 생 선 단백질 이 중화 시켜 부드럽 게 하 면서 단백질 , 알리 신 양쪽 의 흡수 를 용이 하 게 합니다 . [ 양치 후 물 로 몇 번 헹 굴 까 ? ] 양치 후 에 는 열 번 이상 물 로 헹궈 내 는 것 이 좋 다 . 그래야 치약 성분 을 깨끗 하 게 씻 어 낼 수 있 다 . 치약 에 는 계면 활성제 라는 게 들 어 있 다 . 계면 활성제 가 입 안 에 남 아 있 으면 치아 착색 을 돕 고 , 건조 하 게 만들 어 세균 번식 을 돕 는다 . 양치 후 계면 활성제 를 깨끗이 씻 어 내 야 한다 . 보통 양치 후 물 로 3 ~ 4 번 만 헹구 는데 , 그러면 치약 성분 이 깨끗 하 게 없 어 지 지 않 는다 . 치약 성분 이 입안 에 남 는 게 좋 다고 생각 하 는 경우 가 있 지만 , 잘 못 된 생각 이 다 . 양치 후 에 는 물 로 잘 헹궈 내 야 치아 착색 을 막 고 살균 효과 도 더 좋 다 . - 좋 은 글 중 에서 - 공유 하 기 글 요소