여주 ( 비터 멜론 ) 은 아시아 열 대 식물 로 필리핀 에서 는 ‘ 암 팔 라야 ’ 라고 불리 고 , 일본 에서 는 ‘ 고 야 ’ 라고 불리 며 각 나라 마다 건강 에 좋 은 기능 성 효과 가 알려 지 면서 수요 가 급증 하 고 있 다 . 여주 는 말리 면 맛 이 써서 고과 라고 도 한다 . 쓴맛 에 는 식물 스테롤 배당체 들 과 많 은 종류 의 아미노산 , 갈 락트 론 산 , 싸이트 룰린 , 펙틴 등 의 성분 이 들 어 있 다 . 이 성분 들 은 혈당 강하 기능 이 탁월 하 다 . 여주 는 약재 로 는 열사병 , 열병 으로 인한 갈증 해소 , 이질 종기 등 의 치료 에 달여 먹 었 다 . 또 뿌리 와 줄기 는 심한 치통 에 달여 먹 고 . 잎 이 나 꽃 은 설사약 으로 열 성변 비 치료 에 쓴다 . 종자 는 사람 의 혈액형 변이 형 검사 를 위한 항원 재료 에 필수 적 인 약재 로 쓴다 . 여주 는 중국 의 민간 요법 에서 중요 한 약재 로 쓰인다 . 여름철 건강 유지 를 위해 광동 에서 는 검은콩 과 여주 를 넣 고 된장찌개 를 해 먹 는다고 한다 . 간장 장애 와 숙취 를 막 고 , 발 에 피로 가 빨리 오 는 사람 , 냉방 에 약한 사람 도 여주 를 넣 은 음식 을 먹 으면 좋 다고 한다 . 또 비타민 c 가 풍부 해서 양귀비 가 피부 미용 을 위해 이용 했 다는 이야기 도 전해져 오 고 있 다 . 특히 정력 증진 에 효과 가 좋 아서 데이트 전 에 무즙 처럼 갈 아 마시 면 실패 하 는 일 이 없 었 다고 한다 . 옛 사람 들 이 담장 주위 에 관상용 이상 으로 여주 를 많이 길렀 다면 부부 금술 을 위한 목적 이 더 컸 을 것 이 다 . 장점 과 의 1 년 생 덩쿨 풀 로 , 정식 일본 에서 부르 는 이름 은 ‘ 트 르레이 시 열 대 아시아 원산 의 장점 과 의 식물 ‘ ‘ 트 르레이 시 ‘ 라든지 고야 라고 도 말 한다 . 타이 , 말레 이지아 , 중국 남부 , 홍콩 등 에서 많이 생산 되 고 있 다 . 일본 에 는 17 세기 경 에 전해졌 지만 , 야채 로서 정착 한 것 은 오키나와 의 큐 슈 지방 만 이 다 . 독특 한 쓴맛 이 견딜 수 없 다고 말 하 는 사람 도 있 다 . 그래서인지 그다지 보급 되 지 않 았 다고 한다 . 그러나 현대 에 와선 그 쓴맛 이 당뇨 를 예방 한다고 하 여 현재 일본 에서 는 야채 로서 또는 차 로서 많 은 가정 에서 재배 되 고 있 다 . { 베르 칼 트리뷴 아시아 판 4 월 15 일자 }= 필리핀 시골 지역 의 당뇨병 환자 확산 을 막 기 위한 일환 으로 의사 들 이 지역 토산품 과일 을 권하 고 있 다 . 필리핀 지방 보건 관리 협회 ( AMHOP ) 는 이 에 대해 AMPAJAYA 라는 과일 이 약물 치료 에 경제 적 부담 을 느끼 는 시골 지역 환자 들 에게 대체 요법 으로 사용 될 수 있 다고 밝혔 다 . 필리핀 에서 당뇨병 치료 의 대체 요법 이 각광 을 받 고 있 는 이유 는 당뇨 발생 률 이 최근 에 급격히 증가 하 고 있 지만 , 가난 한 지역 주민 들 이 고가 의 약물 치료 를 꺼려 하 고 있 기 때문 이 다 . AMHOP 는 언론 을 통해 당뇨 의 ' 폭발 적 증가 ' 를 막 기 위해 범 국가 적 노력 의 필요 성 을 역설 하 고 있 다 . AMHOP 회장 인 구 이 아 아바드 박사 는 " 도시 지역 에서 의 당뇨병 확산 추세 가 마련 되 지 않 으면 유행 성 전염병 수준 의 재앙 이 올 수 도 있 다 " 고 경고 했 다 . 시골 지역 의료 기관 네트워크 를 통합 관리 하 는 의사 들 로 구성 된 AMHOP 는 지난 2001 년 제 2 형 당뇨병 이 아 ? 태지 역 및 전 세계 로 확산 되 자 범 국가 적 대국민 당뇨병 홍보 캠페인 을 펼치 기 도 했 다 . " 당뇨병 으로 고통 받 고 있 는 빈민 지역 환자 들 이 늘 어 가 는 치료 비용 부담 에서 벗어날 수 있 는 길 을 찾 아야 합니다 . " AMHOP 가 선택 한 방법 은 암 팔라 야로 혈당 량 조절 을 위한 운동 이 었 다 필리핀 에서 는 오래 전 부터 효과 가 맑 혀진 것 은 최근 의 일 이 다 . 필리핀 보건부 까지 도 암 팔 라야 의 사용 을 권고 하 고 있 다 AMHOP 가 선택 한 방법 은 암 팔 라야 와 혈당 량 조절 을 위한 운동 이 었 다 . 필리핀 에서 는 오래 전 부터 다양 한 질병 의 민간 요법 으로 암 팔 라야 를 사용 해 왔 지만 , 이 과일 의 혈당 량조 절 효과 가 밝혀진 것 은 최근 의 일 이 다 . 아바드 박사 는 " 수많 은 환자 에게 시도 해 본 결과 , 증세 가 호전 되 는 것 을 발견 했 다 " 며 " 암 팔 라야 재배 나 구입 이 가능 한 사람 에게 는 이 대체 요법 을 처방 하 고 있 다 . " 고 밝혔 다 . 약물 치료 에 비해 비용 이 절반 가량 줄어든다는 것 도 장점 중 의 하나 다 . 연구 결과 에 따르 면 암 팔 라야 에 함유 된 물질 들 이 췌 도 세포 의 인슐린 생산 기능 을 촉진 시키 는 것 으로 알려져 있 다 . 당뇨 에 특효 라 불리우 는 암 팔 라야 는 필리핀 토산물 로 썰 어서 말린 것 을 차 로 하 여 마시 면 혈당 이 현저히 떨어진다 . 현재 필리핀 에서 는 많 은 사람 들 이 음식 에 넣 어서 먹 는다 . 특유 의 쓴맛 때문 에 한국인 들 은 꺼려했 던 야채 이 다 . 차 로 만들 어서 냉장고 에 시원 하 게 보관 을 하 면서 물 을 마시 듯이 마시 면 일 주일 안 에 현저히 떨어지 는 혈당 을 발견 하 는 야채 이 다 . 특유 의 쓴맛 은 ' 모 모르 데 신 ' 이라고 하 는 성분 으로 , 식욕 증진 의 효과 가 뛰 어 난다 . 피 를 맑 게 하 고 혈압 을 안정 시키 는 성분 이 많이 포함 되 어 있 기 때문 에 쓴 맛 이 많 을수록 좋 다고 한다 . 암 팔 라야 한 개 에 는 레몬 3 개 에 해당 한 는 풍부 한 비타민 C 와 100 g 중 에 양배추 의 약 4 배 에 상당 하 는 120 mg 의 비타민 c 가 포함 되 어 있 다 . 통상 가열 하 면 파괴 되 는 비타민 c 가 암 팔 라야 의 경우 는 , 볶 아도 100 g 근처 100 mg 와 거의 바뀌 지 않 습니다 보통 비타민 C 는 열 에 약하 지만 , 암 팔 라야 에 포함 된 비타민 c 만 은 열 을 가해도 파괴 되 지 않 는 것 이 특징 이 다 . 또 , β - 카로 텐 이나 비타민 B 1 , 칼륨 , 인 , 철분 등 미네랄 류 도 풍부 하 게 포함 되 어 있 어 , 몸 의 부어오르 는 증세 나 피로 를 회복 해 주 는 등 , 많 은 땀 을 흘리 는 여름철 에 많이 도움 이 된다 . 그 외 에 도 암 팔 라야 는 아직 해명 되 어 있 지 않 은 영양 성분 도 풍부 하 게 포함 되 어 있 다고 한다 . 현재 암 팔 라야 는 잘 게 썬 것 을 100 도씨 이상 의 열 을 가한 후 에 차 로 만든 것 이 보리차 를 끌 이 듯이 끓여서 마시 면 혈당 저하 등 에 탁월 한 효과 가 있 다고 한다 . 우리 의 경우 여주 를 씨앗 에 붙 어 있 는 붉 은 속살 의 달콤 한 맛 만 알 고 겉 의 껍질 은 무시 하 고 버리 지만 일본 의 경우 는 열매 전체 를 보약 처럼 여긴다 . 특히 암 팔 라야 는 껍질 에 좋 은 성분 이 많 다 . ▲ 여주 재배 장면 더 많 은 볼거리 가 필요 하 시 면 - ( 클릭 ! ) 공유 하 기 글 요소