대장균 을 키우 려면 먼저 배지 를 준비 해야 한다 . 증류수 가 담긴 삼각플라스크 에 각종 영양분 이 골고루 들 어 있 는 효모 추출물 과 설탕 을 넣 고 잘 섞 어 준 뒤 고압멸균 을 한다 . 그러면 화이트 와인 샤르도네 가 연상 되 는 노르스름 한 투명 한 액체 가 된다 . 여기 에 조심 해서 ( 다른 균 이 오염 되 지 않 게 ) 페트리 접시 에 있 는 대장균 콜로니 ( 세포 하나 에서 증식 한 덩어리 ) 를 따 서 넣 어 준다 .