닥터 쉐프 이용법 
 닥터 쉐프 에 오 게 되 면 먼저 입구 에 영양사 가 있 다 . 영양사 에게 본인 의 질환 유무 를 알려 주 면 그 에 따른 식단 을 소개 해 준다 . 
 만약 처음 닥터 쉐프 를 방문 한 경우 본인 에게 알맞 은 식단 을 제공 받 고 체성 분 분석 과 칼로리 처방 을 위해 영양 상담 실 에서 임상 영양사 와 상담 을 하 게 된다 . 이 자리 에서 본인 의 현재 식사 에 대한 문제점 이나 키 , 체중 , 활동 량 에 알맞 은 식사량 에 대한 교육 을 받 고 식사 를 하 게 된다 . 
 매장 에 는 A 형 과 B 형 으로 구성 된 1 식 4 찬 의 한식 이 준비 되 어 있 다 . 사람 마다 좋 아 하 는 음식 이 다르 기 때문 에 좋 아 하 는 식품 을 선택 할 수 있 도록 하 기 위해 그날 그날 제공 되 는 메뉴 를 실물 로 전시 하 고 있 다 . 실제 제 공량 과 동일 하 게 전시 되 므로 눈 으로 실제 제공 식단 을 확인 하 고 메뉴 를 선택 하 되 본인 의 질환 에 있 어서 , 혹은 본인 에게 알레르기 나 섭취 불 가능 한 식품 이 있 을 경우 영양사 에게 알려줘 식단 을 조정 할 수 있 다 . 
 제공 되 는 식단 은 주로 당뇨 나 고 혈압 등 생활 습관 병 에 도움 이 되 는 저 나트륨 식 과 영양소 균형 을 맞춘 식단 이 다 . 특정 한 질환 이 있 는 사람 이 먹 는 식단 이 아니 라 누구 나 먹 으면 되 도록 맞추 어 진 건강 식단 이 므로 특정 한 신장 질환 이나 암 같 은 질환 을 제외 하 고 는 누가 먹 어도 무방 하 다 . 
 신장 질환 의 경우 당뇨 와 식사 요법 이 상반 되 는 경우 가 많 다 . 이럴 경우 신장 환자 를 위한 백미 밥 과 숙채 위주 의 반찬 을 제공 하 기 도 하 므로 반드시 영양 상담 과 자신 의 질환 에 대한 상담 을 통해 본인 에게 적합 한 식단 을 제공 받 도록 하 는 것 이 중요 하 다 . 
 닥터 쉐프 는 대구 가톨릭대병원 과 계명 대 동산 병원 에서 운영 하 고 있 으며 , 식사 비용 은 한 끼 에 8 천 원 이 다 . 운영 시간 은 매주 월 ~ 금요일 오전 9 시 부터 오후 6 시 까지 다 . 필요 할 경우 식단 을 도시락 형태 로 구입 할 수 도 있 다 .