철 은 체 조직 에 정상 적 인 산 소운반 을 위해 헤모글로빈 과 마이오 글로빈 을 합성 하 는 데 필요 하 며 , 또한 많 은 햄 ( heme ) 효소 계 의 성분 으로서 전자 전달 기구 에 중요 한 역할 을 하 고 크산틴 옥시다아제 ( xanthine oxidase ) 와 비 - 햄 ( non - heme ) 성 메탈 로 엔 자 임 ( metalloenzyme ) 의 중요 한 구성 성분 이 다 .