특히 , 일반 적 으로 오븐 에 사용 되 는 법랑 을 쉽 게 청소 할 수 있 는 기술 로 는 고온 에서 오염물 을 태워 재로 만드 는 피 롤리 시스 방법 , 강한 알칼리 세제 를 사용 하 는 방법 또는 물 불림 을 이용 하 는 방법 등 이 있 다 . 이 에 따라서 , 법랑 은 고온 또는 고 알칼리 세제 에 노출 되 므로 , 높 은 내열 성 및 내 화학 성 을 요구 한다 .