디저트 시장 의 ' 제 2 의 전성기 ' 를 여성 이 아닌 남성 들 이 이끌 고 있 다 . 신세계백화점 이 디저트 매출 을 성 별 로 분석 한 결과 남성 이 신장세 를 주도 하 고 있 는 것 으로 나타났 다 . 신세계 백화점 에 따르 면 올해 1 ~ 3 월 남성 디저트 매출 은 전년 동기 대비 27 . 8 % 증가 했 다 . 2014 ~ 2015 년 만 해도 남성 매출 신장 률 은 5 . 6 ~ 7 . 1 % 에 머물렀 다 . 하지만 2016 년 들 어 15 %, 2017 년 21 . 7 % 로 두 자릿수 상승 률 을 기록 하 면서 디저트 전체 매출 을 견인 했 다 .