또한 , 열 유도부 ( 114 ) 를 통해 숯불 에서 발생 되 는 열 을 재료 수 용부 ( 90 ) 로 집중 시킴 은 물론 , 재료 수 용부 ( 90 ) 에서 낙하 하 는 이 물질 이 숯 불통 유닛 ( 30 ) 으로 떨어지 는 것 을 방지 하 며 , 숯 불통 유닛 ( 30 ) 에서 이 물질 에 의해 매연 이 발생 되 는 것 을 방지 하 여 재료 수 용부 ( 90 ) 의 구이 재료 가 오염 되 는 것 을 방지 할 수 있 다 .