상기 곡류 로부터 지질 , 단백질 및 잔류 농약 등 의 유해 물질 을 제거 하 기 위한 초임계 추출 단계 의 구체 적 기술 적 구성 은 곡류 원료 를 미분 쇄 하 는 단계 와 ; 미분 쇄 된 원료 분말 을 추출기 에 충 진하 는 단계 ; 원료 분말 이 충 진 된 추출기 에 초임계 이산화 탄소 를 투입 하 여 지질 과 단백질 을 추출 하 는 단계 ; 감압 분리기 에서 초임계 이산화 탄소 와 , 지질 및 단백질 혼합물 을 감압 시켜 이 들 을 분리 하 는 단계 ; 상기 단계 에서 분리 된 초임계 이산화 탄소 를 펌프 로 가압 하 여 재순환 시키 는 단계 를 포함 한다 .