지난주 토요일 이 었 나 , 고기 에 소주 한잔 이 너무 그리워 딱 한 시간 만 먹 고 오 자며 사당역 에 있 는 맛 좋 은 고기 집 에 다녀왔 다 사당역 엔 유난히 고기 집 이 많 은데 그 중 에서 도 가 성비 와 퀄리티 가 좋 았 던 맛집 한 군데 를 소개 해 보 겠 다 사당역 고기 집 , 사당역 회식 장소 추천 , ​" 참숯 고깃 골 "​ 사당역 과 이수역 딱 중간 에 있 는데 어떤 역 에서 내려도 도보 로 이동 이 가능 하 다 약간 한적 한 골목 에 위치 해 있 지만 버스 정류장 과 도 가깝 기 때문 에 교통편 은 아주 좋 은 편 ! ​ 보 시 다시피 가게 앞 에 주차 를 할 수 있 고 혹시나 자리 가 없 을 경우 엔 바로 옆 에 있 는 방배 공영 주차장 을 이용 할 수 있 어 편리 할 것 같 다 가족 단위 의 손님 도 많이 찾 으시 는 듯 들어가 자마자 손소 독제 가 보이 길래 손 에 골고루 발라 주 고 ! 신발 을 벗 고 들어가 야 하 는 곳 이 라 전부 다 좌식 이 면 어쩌 나 싶 었 는데 보 시 다시피 여느 고기 집 과 다름없이 입식 스타일 의 테이블 이 라 다행 이 었 음 오히려 먼지 날림 같 은 게 없 어서 더 위생 적 인 느낌 이 었 다 단체 석 위주 의 손 님 이 많 은 사당역 은 테이블 이 이렇게 길 게 이어져 있 다 사당역 회식 장소 로 아주 좋 은 곳 요즘 같 은 분위기 에 회식 장소 를 추천 하 는 게 옳 진 않 겠 지만 코로나 가 없 어 지 는 그날 을 위해 화이팅 그때 는 이 자리 도 거의 만석 이 리라 참숯 고깃 골 은 룸 도 여러 개 있 다 모임 공간 으로 딱 좋 아 보인다 전체 적 으로 원목 느낌 이 잘 살 아 있 어 조금 은 옛스럽 지만 정겨운 분위기 한우 전문 점 다운 고풍 스러운 느낌 이 다 고기 포장 정육 가로 판매 ! 여기 서 한 번 맛본 사람 들 은 포장 도 많이 해갈 것 같 다 나 도 한 근 사 올 껄 그랬 나 , 쩝 메뉴판 ​ 참숯 고깃 골 은 한우 전문점 이 지만 돼지 갈비 , 갈비 살 , 삼겹살 , 갈비찜 등등 다른 부위 들 도 다양 하 게 판매 중 이 었 다 ​ 사실 여기 가 숯불 고깃집 이 라 당연히 소갈비 나 양념 갈비 를 먹 으려고 했 지만 ! 그래도 소주 엔 삼겹살 이 최고 일 것 같 아 생 삼 겹 으로 500 g 을 주문 했 다 ​ 그리고 고기 를 먹 는 사람 들 에겐 1 인 1 냉면 혹은 1 인 1 누룽지 가 서비스 로 제공 되 고 있 다고 함 ! ​ 오오 , 완전 대박 둘 이 와서 물 냉 먹 을까 비 냉 먹 을까 싸우 지 않 아도 된다니 ㅋㅋ ​ 근데 우리 는 고기 만 먹 어도 배 가 많이 부를 것 같 아 냉면 은 비빔 냉면 하나 만 먹 기 로 함 둘 이 서 500 g 이 면 우리 부부 에겐 꽤 많 은 양 이 므로 ㅋㅋ 삼겹살 은 아쉽 게 도 숯불 은 아니 다 기름 이 많 은 부위 는 아무래도 저런 납작 한 불판 이 더 낫 겠 지 , 훗 친절 하 신 직원 분 이 열심히 반찬 들 을 세팅 해 주 고 가 셨 다 먼저 상추 와 깻잎 고기 와 함께 구우면 최상 의 맛 이 나 는 잘 익 은 김치 과 일향 이 나 던 양파 절임 과 고추 흑임자 소스 로 버무려 진 양배추 샐러드 매콤 한 파 무침 에 어묵 볶음 막 담근 것 같 은 겉절이 와 해물 향 이 나 는 된장찌개 까지 ! 전투 준비 완료 ! 어묵 과 겉절이 는 공기 밥 을 주문 하 면 따로 나오 는 밑반찬 이 라고 한다 생 삼겹살 500 g ​ 비주얼 완전 대박 ! 신선 해 보이 는 색깔 하 며 적당히 기름진 비계 딱 봐도 고기 의 퀄리티 가 훌륭 했 다 불판 은 충분히 달궈 준 후 에 올려 주 기 약간 비스듬 한 모양새 라서 왼쪽 에 난 구멍 으로 기름 이 쪽 빠진다 기름 이 흐르 는 쪽 에 김치 를 올려 줄 예정 ​ 불판 이 워낙 뜨거우 니 고기 올릴 때 소리 마저 요란 하 다 ㅋ 빨리 익 기 만 을 바랄 뿐 ㅋㅋ 나 는 오 돌 뼈 를 잘 못 먹 는데 일부러 이것 만 찾 아 먹 는 사람 도 있 더라고 기 한 덩이 의 두께 가 어찌나 두툼 하 고 실하 던지 ! 골고루 익 으라고 옆 으로 세워서 굽 기 도 했 다 한 번 에 빨리 먹 는 스타일 이 아니 라 두 덩이 는 초벌 로 구워 놨다가 나중 에 먹 었 는데 그때 까지 육즙 이 쏴라 있 었 다는 ! 김 서방 이 아주 예쁘 게 컷팅 을 했 다 어찌나 두툼 한지 다 익 었 다고 생각 했 는데 속 은 아직 도 익 지 않 았 더군 ㅋㅋ 소고기 였 다면 그냥 먹 었 겠 지만 돼지 고기 니까 쪼금 만 더 인내심 을 가져 보 자 삼겹살 은 살코기 만 너무 많 아도 퍽퍽 한 느낌 이 나 서 별로 인데 비계 가 적당히 붙 어 있 어 부드러움 이 최고 였 다 식감 도 너무 좋 고 돼지 누린내 도 전혀 없 어 근래 에 먹 은 삼겹살 중 최고 였 음 삼겹살 은 국내산 인 거 다 들 아 시 쥬 ? ㅋ 불 판위 에 오래 놔뒀 더니 양파 에서 짜장면 맛 이 났 다 김 서방 이 처음 엔 말 도 안 된다고 하 더니 신기 해 하 며 인정 했 음 ㅋㅋ ㅋㅋ 적당히 흘러나온 돼지 기름 위 에 잘 익 은 김치 도 수북히 올려 주 기 집 에 포장 해 가 고 싶 을 정도 로 넘 나 맛있 었 던 신 김치 이거 완전 내 스타일 이 었 음 김치 때문 에 밥 도 한 공기 다 먹 어 버렸 자 나 밥도둑 이 따로 없 네 ㅋㅋ 첨 엔 상추 나 깻잎 에 쌈 을 싸 먹 었 는데 나중 에 정신 차리 고 보 니 구운 김치 하 고 만 먹 고 있 더라 야채 나 반찬 은 달 라고 따로 말씀 드리 지 않 아도 직원 분 께서 눈치껏 가져다주 신다 친절 함 의 끝판 왕 , 후후 뒤 이 어 나온 비빔 냉면 ​ 확실히 파 는 냉면 보다 는 좀 적 은 양 이 었 지만 후식 으로 먹 기 딱 좋 았 다 저번 에 김 서방 이 식초 랑 겨자 를 너무 많이 넣 어 실패 한 적 이 있 어 이번 에 는 그냥 먹 어 보 는 걸로 ㅋ 안 넣 어도 새콤 하 니 맛있 었 다 비빔 냉면 은 잘 안 먹 는 편 인데 다음 에 여기 오 면 또 먹 을 것 같 다 뒷 끝 이 칼칼 하 니 감칠맛 이 최고 였 음 남 은 삼겹살 도 올려서 돌돌 말 아 먹 었 다 한우 전문점 인데 삼겹살 마저 이렇게 맛있 기 있 긔 없 긔 ? ㅋㅋㅋ 담 에 는 소갈비 살도 도전 해봐야 겠 음 ㅋㅋ ​ 사당역 회식 장소 , 사당역 고기 집 으로 완전 추천 해본다 ​​ 전화 번호 : 02 - 598 - 2958 영업 시간 : 매일 10 : 00 - 22 : 00 ​​​ 참숯 고깃 골 서울특별시 서초구 방배동 455 - 17 ​