돼지 특수 부위 을 맛있 게 먹 을 곳 을 찾 다가 알 게 된 뚱보 집 이 다 . 품질 이 너무 좋 고 추천 하 고 싶 은 식당 이 라 포스팅 한다 . 건물 은 깔끔 하 고 환기 가 잘 되 는 구조 라 맘 에 든다 . 뒷 편 에 는 주차 공간 이 넓 게 마련 되 어 있 어 편하 다 . 벽 도 이쁘 게 잘 꾸며 놨다 . 매 뉴 판 이 다 . 이름 이 생소 한 부위 들 이 많 다 . 고기 모듬 이 적당 한 그람 수 로 구성 되 어 있 으니 전부 다 먹 어 보 기 위해 모듬 시키 는 것 도 추천 드린다 . 각 살 들 이 어디 에 붙 어 있 는 살 인지 잘 설명 되 어 있 다 . 부위 의 위치 을 알 게 되 면 그 인근 의 살 들 과 조금 비슷 하 겠 구나 생각 하 고 평소 선호 하 는 부위 인근 살 을 선택 하 면 실패 없이 선택 할 수 있 다 . 액자 들 에서 알 수 있 는 정보 는 숯 을 야자 숯 으로 사용 한다는 거 다 . 연탄 모양 의 숯 을 사용 하 는데 , 열 탄 을 사용 할 경우 항상 건강 에 해 를 끼치 지 않 을까 생각 하 고 그걸 감수 하 고 먹 게 되 는데 인체 에 해 를 입히 지 않 는 야자 숯 이 라 해서 일단 먹 기 전 부터 기분 이 좋 다 . 리뷰 를 하 기 전 에 잠깐 검색 해 본 바 로 는 야자 숯 은 천연 재료 로 만들 기 에 함유 된 화학 성분 이 적 다 . 그러므로 덜 해롭 다 . 화력 이 참숯 에 비해 약하 고 재 사용 이 쉽 지 않 다 . 온도 가 일정 한편 이 라 요리 하 기 좋 다 . 야자 숯 참 맘 에 든다 ㅎㅎ 처음 본 순간 연탄 아녀 ? 싶 었 지만 불 을 다뤄 보 니 역시 연탄 은 아니 구나 싶 긴 했 다 ㅎㅎ Previous imageNext image 메뉴판 보 고 꼬리 먹 어 볼까 싶 었 는데 아직 은 . .. 도전 하 기 이르 다 판단 하 고 모둠 400 과 껍데기 주문 했 다 . 이렇게 기본 세팅 이 깔리 고 ~ 금세 주문 한 고기 모듬 이 나왔 다 . 메뉴판 에 각 부위 에 대한 설명 이 하도 잘 나와 있 어서 모양 보 고 먹 어 보 고 하 면 어떤 게 무슨 부위 인지 다 들 알 수 있 을 거 라 믿 어 의심 치 않 는다 . 지글지글 알뜰 하 게 구워 먹 는다 . 또 맘 에 드 는 이 멜 젓 ~~~ 제주 고기 집 에서 만 거의 주 는 데 여기 서 줘서 너무 행복 했 다 . 난 멜 젓 끓여서 고기 를 찍 어 먹 기 보단 마늘 과 고추 를 같이 넣 어서 끓여 먹 으면 반찬 으로 너무 좋 기 에 멜 젓 주 는 곳 너무 선호 한다 . 특이 하 게 맨밥 시키 면 계란 도 올려 주 신다 . 밥 이 다른 데 와 같이 1000 원 인데 계란 까지 주 셔서 대만 족 그 다음 먹 은 껍게기 ! 껍데기 는 다른 데 서 먹 던 거 랑 다르 게 매우 두껍 다 . 뭔가 싶 었 는데 알 고 보 니 피하 지방층 까지 같이 나온 거 다 . 이건 직원 분 께서 직접 구워 주 신다 . 껍데기 는 항상 굽 는 게 어려운 데 구워 주 시 니 최상 의 맛 을 즐길 수 있 다 . 양념 맛 은 냄새 를 잡 는 정도 만 해서 강 하 지 않 다 . 난 비계 가 같이 붙 어 있 는 껍데기 는 처음 먹 어 봤 는데 기름진 걸 별로 즐기 지 않 아서 비계 는 떼 고 먹 었 다 . 역시 난 쫄깃 한 게 좋 아 . 같이 간 일행 은 비계 붙 은 껍데기 라 너무 만족 하 더라 . .​ 특수 부위 나 껍데기 좋 아 하 는 사람 은 뚱보 집 강추 드린다 . 뚱보 집 장 안점 서울특별시 동대문구 장안동 304 - 3 # 장안동 # 고 기집 # 동대문 # 돼지 # 껍데기 # 특수 부위 # 뚱보 집