따라서 기존 에 는 고정 화시 의 리파아제 의 활성 저하 를 막 기 위하 여 담체 의 포어 크기 를 조절 하 거나 효소 활성 이 없 는 다른 단백질 을 함께 고정 화 시키 는 등 복잡 한 방법 에 의존 하 고 있 다 ( Cleide M . F Soares et al . , Biotechnol . Prog . , 19 , pp 803 - 807 , 2003 ) .