통상 적 인 설탕 코팅 과 유사 하 게 , 진주광택 안료 를 함유 하 는 도포 매질 을 조리 기 기 에서 회전 하 는 초콜렛 당의정 에 수동식 으로 도포 한다 . 마찬가지 로 , 원 하 는 효과 가 성취 될 때 까지 , 층 을 연속 적 으로 도포 한다 . 층 이 건조 된 직후 , 추가 적 인 첨가 를 할 수 있 다 . 소량 의 도포 물 은 대리석 무늬 효과 를 제공 하 였 고 , 증가 된 양 의 도포 물 은 매우 균일 한 진주광택 착색 을 야기 한다 .