식품 안 전당국 은 김장철 에 김치 와 깍두기 를 버 무 릴 때 ' 빨간색 고무 대야 ' 사용 을 자제 해야 한다고 조언 했 다 . 27 일 식품 의 약 품안 전처 는 김장철 을 맞 아 국민 의 안전 한 식품 섭취 를 위해 식품 조리 기구 의 올바른 사용 방법 을 공개 했 다 . 식 약 처 는 김장 을 할 때 사용 하 는 대야 , 소쿠리 , 바가지 , 김장 비닐 , 고무장갑 등 은 반드시 ' 식품 용 ' 으로 만들 어 진 제품 을 선택 하 는 것 이 좋 다고 강조 했 다 . 빨간색 고무 대야 는 보통 재 활용 원료 로 만들 어 져 카드뮴 등 중금속 이 검출 될 우려 가 있 어서 식품 용 기구 로 적절 하 지 않 다는 설명 이 다 . 또 플라스틱 재질 로 만들 어 진 고무 대야 는 고온 에서 외형 이 변형 될 수 있 어 가열 된 식품 을 담 는 용도 로 쓰 지 말 아야 한다 . 오금순 식 약 처 첨가물 기준 과장 은 " 플라스틱 국자 나 바가지 를 국 냄비 등 에 넣 고 음식 과 함께 가열 하 는 경우 가 종종 있 는데 플라스틱 재질 대신 스테인리스 국자 를 사용 하 는 것 이 더 좋 다 " 고 말 했 다 . 특히 오 과장 은 " 뜨거운 온도 에서 양 파망 의 붉은색 색소 등 이 녹 아 나올 수 있 다 " 며 " 국물 을 우려낼 때 식품 용 으로 제조 된 스테인리스 재질 육 수망 ( 통 ) 을 사용 하 는 게 좋 다 " 고 말 했 다 . 나아가 식 약 처 는 패스트푸드 매장 등 에서 쟁반 위 에 깔 아 두 는 광고지 의 인쇄 용 잉크 가 식품 에 묻 어 나올 수 있 기 때문 에 광고지 와 감자튀김 , 케첩 등 이 바로 접촉 하 지 않 도록 주의 해야 한다고 당부 했 다 . 이미선 기자 already @ sportschosun . com ▶ 사주 로 알아보 는 내 운명 의 상대 ▶ 눈 으로 보 는 동영상 뉴스 핫 템 - Copyrights ⓒ 스포츠조선 ( http : / / sports . chosun . com / ) , 무단 전재 및 재 배포 금지