본 발명 의 일 실시 예 에 따른 투명 커피 제조 방법 은 상기 커피 추출물 을 냉동 시키 는 단계 후 에 커피 추출물 을 분말 화 시키 는 단계 를 더 포함 할 수 있 다 . 상기 커피 추출물 을 분말 화 시키 는 단계 는 , 상기 커피 추출물 을 50 내지 400 bar 의 압력 으로 가압 하 고 , 가압 된 커피 추출물 에 기체 를 첨가 하 며 , 상기 커피 추출물 을 건조 하 여 분말 을 제조 하 는 것 을 포함 할 수 있 다 .