미쉐린 코리아 의 이주행 사장 은 “ 미쉐린 가이드 서울 편 은 지난해 첫 번 째 에디션 이 출간 된 이후 한국 미식 계 의 스펙트럼 을 넓히 는 데 기여 했 다고 생각 한다 . 많 은 미식가 와 레스토랑 업계 의 관계자 들 이 기대 하 고 있 는 새로운 미쉐린 가이드 서울 2018 에디션 은 독자 들 에게 또 하나 의 새로운 미식 경험 의 즐거움 을 제공 할 것 이 라 확신 한다 ” 고 소감 을 전했 다 .