상기 제 6 단계 에서 상기 제 1 양념 과 생 양파 , 마늘 , 소고기 추출물 , 흑설탕 , 진간장 , 이스트 분말 , 핵산 계 조미료 , 잔 탄 검 , 정제 수 , 구아검 , 백설탕 , 글리신 , 알라닌 , 덱스트린 , 향미 증진 제 , 참기름 , 크러쉬 드페 퍼 를 순차 적 으로 혼합 하 는 과정 을 실시 한 후 , 90 내지 100 ℃ 에서 20 내지 40 분 동안 살균 한 후 , 65 내지 75 ℃ 로 냉각 및 여과 하 는 과정 을 추가 로 실시 하 여 닭 가슴살 육포 제조 용 소스 를 제조 할 수 있 다 .