  훈제 오리 요리 : : 훈제 오리 부추 무침 with 상 콤 한 겨자 소스 ​​​ 훈제 오리 조아 하 시 나요 ? 전 사실 디게 별로 안 조 아 해요 ㅋㅋㅋ 그냥 생 오리고기 가 더 조 와 그러 던 어느 날 다이어트 중 편의점 에 들어가 서 구운 계란 사려 다 너무 배고픈 저녁 이 었 는데 다향 훈제 오리 가 있 길래 저 도 모르 게 무언가 에 홀려 집 어 와서 궈 먹 기 시작 ㅋㅋㅋ 너무 배고프 니 핵 꿀맛 이 더라구요 . . 그리고 남 은 훈제 오리 를 주말 에 해묵 었 는데 그냥 먹 으면 느끼 하 고 젤 많이 해 먹 는 + 손님 초대 요리 로 도 와따 인 훈제 오리 부추 무침 이 생각나 서 고로케 해 먹 었 지요 ^^ 살짝 느끼 한 훈제 오리 겨자 소스 에 버무린 채소 와 함께 하 면 콜라보 넘 좋 죠 ~~ 오리 동글 게 세팅 하 고 가운데 에 부추 무침 수북 이 올려 놓 으면 손님상 에 도 딱 이 고 조리법 도 간단 하 고 ! ​   < 훈제 오리 부추 무침 > 훈제 오리 1 팩 , 부추 or 영양 부추 1 팩 , 양파 1 / 2 개 상큼 하 고 맛있 는 식당 에서 먹 는 바로 그 겨자 소스 : 연 겨자 1 큰 술 , 마요네즈 1 큰 술 , 설탕 3 큰 술 , 식초 3 큰 술 , 소금 1 작 은 술 , 간장 1 작 은 술 , 참기름 1 / 2 작 은 술 ​​​ 소스 는 순서 대로 잘 섞 어 주 세요 . 생각 보다 마요네즈 와 설탕 이 꽤 들어가 서 헉 했 지만 맛 을 보 면 딱 ! 식당 에서 맛나 게 무쳐 나온 바로 그 겨자 소스 맛 이 에요 소스 자체 가 맛있 어서 아주 추천 ~ ^^​​​​​ 부추 는 씻 어서 4 등분 정도 해 준 뒤 찬물 에 담갔 다 건지 고 , 양파 도 얇 게 채 썰 어서 물 에 10 분 정도 담가서 매운 기 를 빼 줘요 . ​​​​​​​ 이제 훈제 오리 굽 굽 ! 훈제 오리 구우면 기름 이 기름 이 너무나 와서 물론 오리 기름 은 갠 잔 타 고 하 지만 그래도 찜찜 해서 끓 는 물 에 한 번 데 쳤 다 구우 니 기름 이 정말 안 나오 더라구요 ! ​ 근데 ! ㅋㅋ ㅋㅋ 대신 좀 뻑뻑 해 까놓 고 별로 맛 이 없 어 다이어터 에게 는 추천 드립니다 만 . . 그냥 맛나 게 드 시 려면 . . 기름 초크 초크 하 게 바로 구우시는 게 더 맛나 기 는 해요 ^^;​​​   ​​​​ 다 했 당 부추 랑 양파 썰 어 논 거 에 소스 넣 고 버물버물 ~ 더 고급 지 게 손님상 에 올리 실 때 는 잣 반 줌 ~ 한줌 정도 를 다져서 위 에 뿌려 주 면 훨씬 더 퀄리티 있 어 보일 거 에요 ^^​   ​​​​​​​​ 완성 ​​​   겨자 소스 가 아주 맛있 어서 추천 드려요 . 그냥 다른 고기 굽 고 요 겨자 소스 에 부추 버물버물 해서 드셔도 상큼 하 니 아주 맛나 게 드실 거 에요