2017 년 2 월 달 부터 결심 했 던 한 가지 목표 가 있 었 습니다 . 그것 은 바로 다이어트 ! !!! 요즘 많이 유행 하 고 있 는 고지방 저탄 수화물   다이어트 ( LCHF ) 를 약 3 개월 의 기한 을 목표 로   하 여 꾸준히 이행 하 였 는데요 . . 다행히 현재 는 원 하 는 몸무게 를   달성 하 였 습니다 . ^^ 고기 를 맘껏 먹 어도 다이어트 가 가능 하 다 ? ? 란 말 에 도전 의 지 가 생겨 시작 했 지만 난관 은 뜻 하 지 않 은 곳 에서 시작 되 었 습니다 . 바로 . .. 하루 에 도 3 - 4 잔 혹은 그 이상 먹 게 되 는 믹스 커피 를 끊 어야 한다는 것 이 었 습니다 . 평소 쵸 코 릿 이나 사탕 같 은 것 은 즐겨 먹 지 않 지만 달달 한 믹스 커피 만 은 늘 입 에 달 고 살 았 던 저 이 니까요 . ... 다이어트 시작 과 동시 에 설탕 이 전 ~~ 혀 들어가 지 않 은 쓴 커피 를 먹 다 보 니 위 가 약한 저 에게 는 말 도 못하 는 고통 이 시작 되 었 습니다 . 빈속 이 아닌 상태 였음에도 불구 하 고 아메리카노 ( ? ) 같 은 쓴 커피 는 위 에 무척 이나 자극 이 되 어 일상 생활 이 불 가능 할 정도 였 습니다 . 그 때 생각난 것 이 바로 " 양배추 " 인데요 . 어느 날 우연히 보 게 된 TV 프로그램 의 만물 상 에서 한의사 선생 님 이 직접 양배추 보중 수 를 만들 었 던 것 이 기억 이 떠올랐 습니다 . 그렇 다면 만드 는 과정 을 한번 살펴볼까요 ? ? 1 . 양배추 반통 정도 를   사방 2 cm 정도 의 크기 로 잘라 큰 냄비 에 넣 는다 . - 2 cm 를 꼭 지키 기 는 어렵 지만 . .. 가급적 이 면 작 게 깍뚝 썰 기 하 려 노력 했 습니다 . - 2 . 토마토 2 개 를 잘라서 넣 는다 . - 잘 게 자르 라는 얘기 가 있 는데 . ... 실제 어느 정도 나 잘라야 하 는지 몰라 항상   저 정도 크기 로 잘라 넣 습니다 . - 3 . 양파 1 개 역시 양배추 와 비슷 한 크기 로 자른다 . - 양파 는 자 를 때 눈 이 무척 이나 매워서 고생 합니다 ㅠ . ㅠ . - 4 . 깻잎 도 4 - 5 장 정도 넣 어 줍니다 . - 집 에 남 아 있 는 깻잎 을 모두 넣 었 습니다 . 한두 장 남 아 봤 자 다 버리 니까요 . ..- 5 . 5 cm 크기 의 다시마 도 두 장 정도 넣 어 줍니다 . - 잘려진 다시마 밖 에 없 어서 그냥 눈대중 으로 대충 한 4 장 넣 어 주 었 습니다 . - 6 . 이제 2 L 의 물 을 넣 고 한 시간 끓이 기 만 하 면 완성 됩니다 . 7 . 다 끓인 후 야채 들 은 채 에 거른 후 . ... 보중 수 를 식혀 줍니다 . 8 . 그리고 소금 을 약간 넣 어서 간 을 맞춰 줍니다 . ( 국의 간 맞추 듯이 너무 많이 넣 으시 면 절대 안 됩니다 . ㅎㅎ ) 이렇게 만들 어 진 양배추 보중 수 를 유리병 에 담 아 냉장고 에 넣 은 뒤 . ... 공복 의 아침 에 한잔 씩 따라 마십니다 . 이 때 매실 액 을 조금 첨가 해서 먹 으면 달달 하 니 맛있 습니다 . 이렇게 한번 만들 어 놓 은 보중 수 는 약 일 주일 이   조금 지나 면 다 먹 게 됩니다 . 즉 . .. 일 주일 에 한 번 씩 만들 어야 한다는 것 이 조금 번거 롭 긴 합니다 . 하지만 내 몸 을 위해 직접 약 을 만들 어 먹 는다는   생각 으로 꾸준히 3 개월 을 복용 했 습니다 . 사실 먹 자마자 위 가 편하 게 느껴졌 습니다 . 이걸 먹 고 전혀 위통 을 느끼 지 않 았 다면 거짓말 입니다 . 하지만 위 가 아파서 못 견딜 정도 의 아픔 은   이것 을 먹 고 난 후 에 는 전혀 없 었 습니다 . 안경 일 시작 하 면서 항상 역류 성 식도염 으로 고생 하 였 지만 . .. 일 의 특성 상 늦 게 끝 나 는 업무 시간 으로 인해   늦 은 시간 음식 을 먹 게 되 어 항상 위 가 좋 지 않 았 습니다 . 하지만 3 개월 동안 의 체험 으로 양배추 가 위 에 좋 다 ! !   는 것 을 몸소 직접 경험 할 수 있 는 소중 한 시간 이 었 습니다 .   역류 성 식도염 같 은 . . 위 의 질환 을 가지 고 있 으신 분 들 은 한 번 도전 해 보 시 면 시중 에 판매 하 는 그 어떤 약 보다 도 몸 에 도 좋 고 효과 도 만점 이   될 듯 합니다 .