총 유산 균수 측정 을 위해 상기 희석 액 0 . 1 ㎖ 를 MRS 한 천 배지 ( 증류수 1 ℓ 중 박토 펩톤 10 g , 소고기 추출물 10 g , 효모 추출물 5 g , 글루코스 2 g , 트윈 80 1 g , 구연산 암모늄 2 g , 제 2 인산칼륨 2 g , 아세트산 나트륨 5 g , 황산마그네슘 0 . 1 g , 황산 망간 0 . 05 g , 아가 15 g 함유 ) 플레이트 에 분주 하 여 유리 막대 로 도말 한 후 25 ℃ 에서 48 시간 동안 배양 하 였 다 .