본 발명 에 따르 면 압출 롤러 의 단부 일 측 또는 양측 에 설치 되 는 분사 노즐 부 를 통해 1 차 적 으로 고압 수 를 통한 게 다리 살 의 직접 타격 을 통해 게 다리 살 의 진입 을 방지 하 고 2 차 적 으로 분사 노즐 부 간 또는 분사 노즐 부 와 물분 사부 간 의 물 분사 간섭 에 의해 발생 되 는 와류 를 통해 진행 속도 및 진행 강도 가 약한 게 다리 살 이 압출 롤러 로 원천 적 으로 진입 할 수 없 도록 차단 시키 는 효과 가 있 다 .