일 구 현예 에서 , 하나 이상 의 장 마이크 로 바이옴 종 은 류 코노 스토 카세 애 과 내이 며 하 기 중 하나 이상 으로부터 선택 될 수 있 다 : 류 코노 스톡 아르 젠 티 니 움 / 락 티스 ( Leuconostoc argentinium / lactis ) , 류 코노 스톡 겔리 둠 ( Leuconostoc gelidum ) , 류 코노 스톡 메센 테 로 이 데스 ( Leuconostoc mesenteroides ) , 바이 쎌 라 시 바리아 ( Weissella cibaria ) , 바이 쎌 라 콘 푸 사 ( Weissella confusa ) , 및 바이 쎌 라 파라 메센 테 로 이 데스 ( Weissella paramesenteroides ) .