안녕 하 세요 또 아입니다 ! 저희 마마 께서 운영 하 시 는 포항 이동 산 너머 남촌 홍어 가게 가 확장 이전 을 하 게 되 었 습니다 ! ! 제 가 포항 으로 이사 옴 과 동시 에 같이 블로그 관리 를 하 게 되 었 답니다 . ♥ 오늘 부터 저희 마마 는 남촌 아지매 로 지칭 을 하 도록 하 겠 어요 ~!! 헷 헷 . 남촌 아지매 와 함께 더 맛 좋 은 홍어 를 고객 님 들 께 맛보 여 드리 기 위하 여 질 좋 은 홍어 를 가지 러 목포 로 슝 슝 떠났 답니다 ! ! 배 가 줄줄 히 모여 있 는 목포 어 판장 입니다 ~! 포항 에서 새벽 3 시 에 출발 하 여 아침 일찍 홍어 경매 에 참여 한 후 ! 다른 좋 은 재료 를 찾 기 위하 여 목포 어 판장 으로 출동 하 였 습니다 ! ( 홍어 경매 는 너무 정신 이 없 어서 사진 을 찍 지 못하 였 어요 ㅠㅠ ) 낙지 경매 가 한참 진행 중 인 상황 ~!!! 경매 의 경우 경매인 을 통해서 하 셔야 하 기 때문 에 미리 알아보 고 가 시 는 걸 추천 드려요 ~ 저희 는 홍어 경매 와 같이 해 주 시 는 분 이 있 어서 안심 하 고 방문 하 였 답니다 ! ! 싱싱 한 산 낙지 ~♥ 목포 에서 점심 으로 산 낙지 를 먹 기 로 하 였 어요 ~♥ 냠냠 맛있 겟 다 ! 힛 힛 . . 남촌 아지매 가 좋 아 하 시 는 병어 ~!! 전라도 에선 흔히 볼 수 있 는 병어 지만 . . ㅠㅠ 포항 에서 는 잘 나오 지 않 기 때문 에 이 참 에 경매 에 한 번 참여 해 볼까 하 여 이것저것 여쭤 보 시 는 중 . . 크기 에 따라 마 리수 에 따라 가격 이 달라지 기 때문 에 상태 를 확인 하 고 직접 고르 고 계신 직원 분 . . 믿 고 가 도 되 는 목포 어 판장 ! 불 튀기 게 경매 에 참여 중 이 신 분 들 . . ㅋㅋ 살벌 살벌 . . ㅠㅠ 아침 홍어 경매 때 가 갑자기 문득 떠오르 던 순간 이 였 어여 . . 어찌나 정신 이 없 던지 . .. ㅠㅠㅠ그다음 행선지 는 포항 산너머 남촌 남촌 아지매 의 거래처 ! 수입 홍어 를 받 는 곳 이 에여 ~♥ 이번 확장 이전 을 하 면서 새로운 메뉴 로 홍어 정식 이 추가 되 면서 더 맛있 는 홍어 를 찾 기 위하 여 방문 한 곳 ~♥ 홍어 는 이렇게 식당 으로 넘어가 기 전 창고 에 비닐 포장 된다고 합니다 ! 그 후 각 식당 에서 그 식당 만 의 방법 으로 숙성 을 시키 지요 ~ 포장 을 뜯 어 하나하나 좀 더 꼼꼼 하 게 살피 고 ~ 그리고 맘 에 드 는 홍어 를 주문 합니다 ! ㅎㅎ 요즘 은 포항 에 도 워낙 홍어 집 이 많이 생겨서 이젠 생소 하 지 않 은 음식 이 되 었 는데요 ~!! 17 년 간 포항 에서 홍어 만 전문 으로 한 우리 남촌 아지매 . ♥( 자랑 이 며 홍보 맞 습니다 맞 고 요 ~! ㅎㅎㅎ ) 꼼꼼히 사장 님 에게 물 어 보 는 모습 이 너무 프로 스러워 찰칵찰칵 ! ! 다음 번 엔 홍어 의 본고장 나주 의 영산포 탐방기 로 돌아오 겠 습니다 . ♥ 그럼 다 들 오늘 도 좋 은 하루 되 세요 ^^