● 옥수수 수염 차 재료 ▶ 옥수수 수염 20 g , 결명자 10 g , 감국화 5 g , 물 600 ml 끓이 는 법 ▶ 옥수수수염 은 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀 후 그늘 에 말린다 . ▶ 차관 에 각 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . ▶ 물 이 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근 하 게 오랫동안 끓인다 . 복용 및 활용 법 ▶ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 식힌 후 냉장고 에 넣 어 두 고 수시로 마신다 . 옥수수 수염 의 효능 ▶ 옥수수 수염 에 는 소변 을 배출 시키 는 효능 이 있 어 예 로부터 부종 을 제거 하 는 특효약 으로 사용 하 여 왔 다 . 고 혈압 , 심혈 관 질환 에 좋 다 . ** 옥수수 는 한약재 로 는 거의 쓰이 지 않 지만 옥수수 수염 은 말려서 한약재 로 쓰여 왔 다 . ** ▶ 옥수수 수염 은 특히 중 , 노년 분 들 에게 좋 다 . 이뇨 효과 외 에 도 혈압 을 떨어뜨리 는 작용 을 하 며 전립선 비대증 의 치료 에 효과 적 이 다 . 황달 을 물리치 는 효과 가 뛰어나 황달 성 간염 의 치료제 로 쓰이 고 있 다 . . ● 자몽 + 파인애플 자몽 은 비타민 C 와 B 1 이 풍부 한 과일 로 , 면역력 을 높여 주 고 피로 해소 에 효과 가 있 다 . 파인애플 과 함께 마시 면 효과 가 더 커 지 는데 , 처음 에 는 자몽 의 씁쓸 한 맛 과 새콤 함 이 강하 다가 마지막 에 는 파인애플 의 달콤 함 이 느껴진다 . 자몽 1 개 에 파인애플 100 g 정도 를 넣 을 것 . 자몽 은 껍질 과 씨 를 제거 한 후 가 는데 , 이때 시럽 이나 물 을 첨가 하 지 말 것 . 자몽 파인애플 주스 에 양배추 , 파슬리 , 셀러리 등 을 조금 씩 첨 5 가 하 면 당뇨병 예방 에 도 효과 가 있 는데 , 이때 는 물 을 조금 넣 어야 뻑뻑 하 지 않 다 . ( 자몽 과 파인애플 이 우리 나라 에서 재배 하 는 것 이 없 어서 아쉽 긴 합니다 . . T . T ) ● 토마토 + 오렌지 오렌지 와 토마토 를 1 : 1 분량 으로 갈거나 토마토 를 조금 더 많이 넣 어 갈 면 숙취 해소 에 좋 다 . 오렌지 에 는 비타민 C 가 많이 들 어 있 어 피로 해소 를 돕 고 체내 이물질 도 배출 시키 기 때문 에 아침 에 먹 는 것 이 좋 다 . 하지만 빈속 에 마시 면 속 이 쓰릴 수 있 으므로 토마토 를 함께 갈아주 는 것 . 단 , 토마토 에 는 몸 을 차 게 하 는 성분 이 있 기 때문 에 냉증 이 있 는 사람 은 많이 먹 지 않 는 것 이 좋 다 . 여기 에 양배추 를 첨가 하 면 신진대사 가 활발 해 지 고 몸 의 열 도 사라진다 . 토마토 , 오렌지 각각 1 개 씩 에 양 배춧잎 1 장 정도 를 넣 으면 적당 하 다 . ( 제주도 에서 나오 는 무 농약 오렌지 종류 - 한라 봉 , 청견 , 진 지향 들 을 이용 하 시 고 , 청원 오창 지역 의 유기농 토마토 를 이용 하 시 면 더욱 좋 겠 지요 ㅎㅎ ) ● 사과 + 당근 당근 은 사과 와 궁합 이 가장 잘 맞 는 야채 중 하나 . 사과 와 당근 을 함께 갈 아 마시 면 면역력 이 강화 되 고 눈 의 피로 해소 와 피부 미용 에 좋 다 . 사과 , 당근 각각 1 개 씩 에 물 100 ㎖ 를 넣 을 것 . 당근 과 사과 에 단맛 이 있 기 때문 에 시럽 을 따로 넣 지 말 고 물 의 양 으로 당도 를 조절 하 는 것 이 좋 다 . 새콤 한 맛 을 더 하 고 싶 다면 시판 하 는 레몬 즙 보다 는 제주도 에서 나 는 무 농약 오렌지 류 로 살짝 만 즙 을 내 서 첨가 하 는 것 도 좋 을 듯 하 다 당근 1 개 에 고구마 1 개 그리고 우유 250 ㎖ 를 넣 고 갈 면 변비 해소 에 도 효과 가 있 다 . ● 사과 + 키위 사과 와 키위 를 함께 갈 때 는 사과 2 개 에 키위 1 개 를 넣 고 간다 . 특히 , 아 오리 사과 와 함께 갈 면 키위 의 새콤 함 과 사과 의 신맛 이 잘 어우러져 좋 다 . 신맛 을 조금 줄이 고 싶 다면 꿀 1 작 은 술 정도 를 첨가 할 것 . 설탕 을 넣 을 때 보다 훨씬 고급 스러운 맛 을 느낄 수 있 다 . 키위 와 사과 를 함께 마시 면 감기 예방 에 효과 적 이 고 장 건강 에 도 도움 이 된다 . 특히 주스 의 신맛 이 식욕 을 돋우 기 때문 에 감기 로 인해 식욕 이 없 을 때 마셔 도 좋 다 . ● 딸기 + 바나나 딸기 와 바나나 를 함께 갈 아 마시 면 잡티 가 예방 되 는 등 피부 미용 에 도움 이 된다 . 얼려 놓 은 딸기 를 쓸 때 는 딸기 5 ~ 6 개 에 바나나 반개 정도 를 넣 고 갈 것 . 여기 에 우유 를 첨가 하 면 든든 하 게 마실 수 있 다 . 딸기 에 우유 만 을 넣 을 때 는 시중 에서 판매 하 는 레몬 즙 을 조금 첨가 할 것 . 우유 의 비릿 함 은 사라지 고 새콤 한 딸기 향 과 레몬 향 이 잘 어우러진다 . 바나나 는 수분 이 적 고 당질 이 많 아 영양가 가 높 은 과일 이 므로 위 가 약한 사람 이나 갓난아이 가 먹 기 에 도 적당 하 다 . 고 혈압 환자 에게 는 아침 에 바나나 와 멜론 을 갈아주 면 좋 다 . * 시중 에서 판매 되 는 레몬 즙 이 과연 건강 한 재료 일까 에 대해서 는 따로 공부 하 기 로 하 고 대신 넣 을 만 한 건강 재료 를 찾아보 는 것 도 좋 을 듯 ** ● 복숭아 + 파인애플 파인애플 의 까끌 한 질감 이 복숭아 의 부드러운 과육 과 잘 어울린다 . 파인애플 향 이 강하 지만 복숭아 향도 미세 하 게 느껴져 새콤달콤 하 고 , 따로 시럽 을 첨가 하 지 않 아도 맛있 다 . 특히 파인애플 은 머리 를 상쾌 하 게 해 주 기 때문 에 아침 에 먹 으면 좋 은 과일 . 단 , 통조림 파인애플 은 익혀서 당 성분 에 조린 것 이 기 때문 에 영양 성분 이 거의 남 아 있 지 않 으므로 반드시 생과일 을 이용 할 것 . 파인애플 , 복숭아 , 우유 를 2 : 1 : 1 비율 로 갈 면 조금 더 부드러워 지 고 포만감 도 느낄 수 있 다 . ● 마 폐 와 위장 등 에 좋 다고 알려진 마 는 최근 에 건강 주스 로 많이 이용 되 고 있 다 . 특히 자양 강장 효과 가 있 기 때문 에 중 장년층 남성 을 위한 건강 주스 로 좋 다 . 마로 주스 를 만들 때 는 믹서 대신 강판 에 갈 것 . 믹서 에 돌리 면 거품 이 많이 생기 고 끈기 가 심해져 음료 로 마시 기 불편 하 다 . 강판 에 적당량 을 간 후 떠먹 는 요구르트 와 우유 를 1 : 3 : 2 정도 의 비율 로 섞 어서 마실 것 . 우유 를 넣 으면 마의 끈적이 는 느낌 이 덜 해 지 고 뿌리 특유 의 흙냄새 도 옅 어 진다 . 수삼 과 마 를 함께 갈 기 도 하 지만 몸 에 열 이 많 은 사람 은 피해야 한다 . ● 고구마 + 양배추 위 와 장 을 편안 하 게 해 주 고 피로 해소 효과 도 있 는 양배추 를 고구마 와 함께 갈 아 마시 면 위장 질환 개선 에 특히 도움 을 준다 . 주스 로 마실 때 는 각각 을 녹즙기 에 갈 아 즙 을 낸 후 에 합쳐서 마실 것 . 녹즙기 로 양배추 즙 을 짜 면 자체 의 단맛 이 강하 게 느껴 지 기 때문 에 따로 시럽 을 첨가 할 필요 가 없 다 . 고구마 즙 과 섞 을 때 는 양배추 즙 으로 단맛 을 조절 할 수 있 는데 보통 1 : 2 비율 로 섞 는 것 이 적당 하 다 . 믹서 를 이용 할 때 는 물 을 조금 섞 어서 갈 고 거름망 에 걸러 내 야 양배추 의 단맛 을 잘 느낄 수 있 다 . ● 케일 + 셀러리 케일 즙 은 쓴맛 과 특유 의 향 이 강하 기 때문 에 셀러리 를 1 : 2 비율 로 섞 는 것 이 좋 다 . 케일 의 진한 쓴맛 과 특유 의 향 이 의외 로 셀러리 의 강한 향 과 잘 어우러지 기 때문 . 케일 과 셀러리 를 함께 마시 면 장 의 활동 이 원활 해 지 고 콜레스테롤 이 저하 되 기 도 한다 . 케일 즙 은 공복 에 많 은 양 을 마시 면 위 가 쓰릴 수 있 으므로 물 을 마신 후 혹은 간단 한 아침 식사 후 에 마시 는 것 이 좋 다 . 당 성분 을 첨가 하 고 싶 다면 꿀 보다 는 올리고당 을 첨가 할 것 . 셀러리 는 줄기 보다 잎 이 영양가 가 높 고 향 도 강하 므로 적당량 의 잎 을 꼭 넣 어 주 도록 한다 . ● 석류 + 셀러리 석류 에 는 에스트로겐 생성 을 촉진 시키 는 물질 이 들 어 있 어 특히 여성 건강 에 도움 이 된다고 알려져 있 다 . 주스 로 만들 때 는 석류 를 반 으로 자른 후 손 으로 껍질 을 벗기 고 강판 에 살살 갈아줄 것 . 여기 에 약간 의 셀러리 를 첨가 하 면 석류 의 새콤달콤 함 과 셀러리 의 독특 한 향 이 잘 어우러진다 . 석류 한 가지 만 먹 을 때 보다 영양 이 풍부 할 뿐 아니 라 석류 의 신맛 을 셀러리 의 단맛 이 적당히 중화 시켜 준다 . 신맛 이 너무 강하 다면 꿀 을 조금 첨가 하 는 것 도 좋 다 . * 우리 가 어린 시절 에 는 앞마당 에 석류나무 가 많 아서 흔히 들 먹 었 는데 , 요즘 은 국산 을 찾아보 기 가 쉽 지 않 던데 . . 될 수 있 으면 약 을 치 지 않 은 우리 석류 를 찾 아서 만들 어 드십 시 다 . . 약 을 치 지 않 으니까 , 열매 들 의 꼴 은 좀 좋 지 않 을 지라 도 말 입니다 . ㅎㅎ * ● 단호박 호박 은 카로틴 이 풍부 해 겨울 에 먹 으면 특히 감기 예방 에 효과 가 있 다 . 또한 위장 을 튼튼 하 게 해 주 고 혈액 순환 을 돕 는다 . 호박 의 비타민 A 와 C 는 열 에 잘 파괴 되 지 않 으므로 끓여서 먹 어도 좋 다 . 찜통 에 20 ~ 30 분 간 찐 후 꺼내 서 믹서 에 넣 고 우유 , 생크림 을 첨가 해 갈 것 . 이때 호박 , 우유 , 생크림 을 2 : 0 . 5 : 1 . 5 비율 로 넣 고 갈 아야 한다 . 단호박 의 적당히 단맛 이 부드러운 우유 및 생크림 과 섞여 수프 처럼 마실 수 있 고 , 아침 식사 대신 으로 적당 하 다 . * 시판 되 는 생크림 과 자연 크리미 에 대해서 도 따로 공부 해서 올리 겠 습니다 . 기대 하 시 라 ㅋ ) ● 감자 + 알로에 감자 즙 은 열량 이 풍부 하 면서 위장 에 도 좋 기 때문 에 회복기 환자 들 의 아침 주스 로 준비 하 면 좋 다 . 감자 전분 의 텁텁 한 맛 이 입 안 에 남 는다면 알로에 를 함께 갈아줄 것 . 알로에 는 언뜻 보 면 아무런 맛 이 없 는 듯 하 지만 약간 의 단맛 이 있 기 때문 에 감자 와 함께 갈 면 맛 과 영양 을 보충 해 줄 수 있 다 . 감자 와 알로에 를 2 : 1 비율 로 가 는데 , 마시 기 편할 정도 로 물 을 넣 어 줄 것 . 단맛 을 더 내 되 재료 자체 의 맛 을 살리 고 싶 다면 꿀 보다 는 향 이 진하 지 않 은 올리고당 을 조금 첨가 한다 . ● 배추 와 무 배추 가 얼마 전 에 비타민 에 도 나왔 을 정도 로 좋 은 식품 입니다 . 간암 에 도 좋 고 영양소 가 풍부 하 기 때문 에 야채 즙 을 할 때 같이 넣 어서 만든다면 몇 가지 의 건강 효과 를 보 실 수 있 으실 겁니다 . 배추 는 또한 무 와 성질 이 잘 어울립니다 . 배추 와 무 모두 생 으로 먹 으면 효과 를 더욱 볼 수 있 습니다 . 일반 적 으로 김치 도 많이 먹 기 때문 에 그리 먹 어도 별 효능 이 없 을 것 이 라 생각 하 시 겠 지만 배추 로 김치 를 만들 때 는 소금물 로 배 추안 의 물 을 빼내 고 각종 젓갈 소금 ( 나트륨 ) 성분 을 많이 첨가 하 여 생 배추 보다 훨씬 영양 공급 면 에서 떨어집니다 . 하지만 김치 는 발효 를 하 기 때문 에 발효 과정 에서 나오 는 균 또한 배추 와 는 다른 좋 은 효능 을 내 기 때문 에 김치 또한 잘 드 시 는 것 도 좋 습니다 . * 주의 : 만약 감초 를 드 시 고 계실 때 배추 를 먹 으면 감초 의 효능 을 볼 수 없 습니다 . * ● 들국화 차 . 길거리 에 많 은 들국화 를 잘 이용 하 면 몸 에 도 좋 고 겨울 감기 예방 에 도 좋 을 것 입니다 . 10 월 하순 에 꽃 이 만발 할 때 채취 하 여 불순물 을 깨끗이 제거 해 물 에다 씻 은 후 에 물 기 를 없애 고 시루 에 살짝 쪄서 햇빛 에 말려서 쓰 는 것 이 다 . 맛 은 달 면서 쓴 맛 이 나 고 기운 은 서늘 하 다 . ▶ 재료 및 방법 : 물 2 ℓ 에 들국화 50 g 을 주머니 에 넣 어서 끓이 게 되 면 국화 의 맛 과 향 이 새로운 맛 을 내게 된다 . 들국화 차 는 감기 에 좋 은 차 이 며 결핵균 을 억제 하 는 성분 이 들 어 있 다 . 열 을 내려 주 고 눈 을 맑 게 해 주 기 도 하 고 어지러움 을 없애 며 , 눈 의 충혈 과 심장 의 번열증 , 부종 등 이 치료 가 된다 . 그런가 하 면 해 열 진정 작용 이 있 고 상부 에 나 는 열 을 없애 주 며 풍 을 몰아내 고 , 소염 작용 이 강하 므로 감기 에 도 좋 은 차 다 . ● 호박 과 양파 ▶ 호박 과 관련 된 속담 중 “ 호박 같 은 얼굴 ” 은 미 에 신경 쓰 는 여성 이 라면 누구 나 듣 기 좋 은 말 은 아니 다 . 그러나 “ 호박 이 넝쿨 째 들어온다 ” , “ 뒤 로 호박씨 깐다 ” 등 의 속담 에서 보 듯 , 호박 은 겉보기 에 는 덩치 만 크 고 촌 스러워 보이 지만 영양학 적 으로 풍부 하 고 하나 도 버릴 게 없 다 . 호박 은 박과 에 속하 는 1 년 생 의 덩굴식물 로서 다른 채소 에 비해 기후 조건 에 대한 적응 범위 가 넓 고 가뭄 과 병 에 도 강하 여 약제 의 살포 가 필요 없 는 무공 해 식품 이 다 . 유기농 식품 을 찾아다니 는 주부 들 에게 반가운 소식 이 아닐 수 없 다 . 우리 나라 에 는 늙 은 호박 과 애호박 이 있 으며 용도 에 따라서 는 약 호박 과 일반 호박 으로 부르 기 도 한다 . 호박 은 예 로부터 식용 과 약 용 으로 널리 이용 되 어 왔 는데 애호박 은 주로 나물 이나 전 , 찌게 등 의 음식 으로 먹 고 늙 은 호박 은 떡 , 엿 , 범벅 , 죽 으로 이용 하 며 호박잎 은 쪄서 쌈 으로 먹 기 도 한다 . 호박 은 전분질 이 많 아 주식 대신 먹 어도 좋 으며 칼로리 가 고구마 의 절반 정도 여서 다이어트식 으로 도 알맞 다 . 이외 에 도 인 , 칼슘 , 철분 , 비타민 등 이 풍부 하 고 섬유질 도 많 아 혈액 순환 을 원활 하 게 하 며 피부 미용 에 좋 다 . 체력 증강 효과 가 있 으며 인슐린 의 생 성 을 촉진 하 고 췌장 기능 을 강화 하 므로 당뇨 환자 도 부담 없이 먹 을 수 있 다 . 늙 은 호박 의 황색 을 나타내 는 베타카로틴 은 발암 물질 인 활성산소 를 무독 화 하 여 암 을 예방 하 는 효능 이 있 으며 , 비타민 C 와 E 도 풍부 하 여 마찬가지 로 강력 한 항산 화 작용 을 발휘 한다 . 호박씨 는 말려서 또는 살짝 볶 아서 먹 으면 구충 작용 뿐 만 아니 라 구취 가 날 때 도움 이 된다 . 한방 에서 는 호박 을 남과 라고 부르 며 성질 이 달 고 따뜻 하 며 소화 기능 을 돕 고 염증 을 없애 며 통증 을 멎 게 하 고 해독 하 는 기능 이 있 다 . 다만 많이 먹 으면 몸 이 습하 고 기 의 순환 이 장애 를 받 을 수 있 으므로 주의 한다 . 흔히 들 산후 붓 기 에 호박죽 을 쑤 어 먹 으라 하 는데 콩팥 기능 이 나빠서 이뇨 기능 을 돕 기 위한 것 이 라면 좋 지만 , 출산 후 무턱대고 호박 을 찾 는 것 은 좋 지 않 다 . 호박 을 산후 조리용 식품 으로 활용 하 고자 한다면 출산 1 개월 후 소변 이상 이나 붓기 가 있 을 때 활용 하 는 것 이 더욱 좋 다 . 호박 은 꼭지 부터 씨 에 이르 기 까지 버릴 게 없 으므로 식사 대용 이나 반찬 , 간식거리 로 요리 해 먹 는다면 건강 또 한 넝쿨 째 굴러 들어올 것 이 다 . ▶ 양파 지방 의 함량 이 적 으면서 채소 로서 는 단백질 이 많 은 편 으로 , 지방 섭취 를 줄이 는 다이어트 에 좋 다 . 또한 우리 몸 에 불 필요 한 젖산 과 콜레스테롤 , 고지방 을 녹이 는 대표 적 인 식품 이 다 . 양파 에 는 칼슘 도 많이 있 어 성장 에 도움 을 주 며 피 를 깨끗 하 게 정화 시켜 주 어 여성 의 피부 미용 에 도 좋 고 잔주름 예방 에 도 효과 가 있 다 . 양파 를 먹 으면 장내 에서 스펀지 와 같 은 기능 을 하 여 과다 한 양분 의 흡수 를 막 아 주 고 유해 물질 까지 흡착 , 배설 시켜 몸속 을 깨 긋 히 하 는 데 도 도움 을 준다 . 다이어트 운동 시 에 는 근육 이 많이 뭉쳤 을 때 도 이 를 풀 어 주 는 효과 가 있 어 운동 의 효과 를 높여 준다 . 기름진 음식 을 많이 먹 는 중국 사람 들 이 그리 비만 하 지 않 은 이유 는 차 를 함께 마시 기 도 하 지만 음식 에 양파 가 많이 들어가 있 기 때문 이 기 도 합니다 . 양파 는 몸속 의 콜레스테롤 과 같 은 고지방 을 녹이 는 유화 프로필 성분 이 들 어 있 어 다이어트 에 도움 이 되 지요 . 유화 프로필 이 란 성분 은 섭취 한 영양분 이 지방 으로 변하 는 것 을 막 아 주 기 도 합니다 . 또한 양파 에 는 섬유질 이 풍부 하 기 때문 에 변비 에 도 좋 습니다 . 특히 비만 인 사람 은 배 에 체지방 이 많 아 손 으로 잡히 지 않 을 정도 로 단단 하 지만 양파 를 10 일 정도 아침 , 저녁 으로 먹 고 나 면 배 가 부드러워져서 손 으로 잡히 기 까지 한다고 합니다 . 그리고 비만 때문 에 머리 가 아플 수 있 는데 이 경우 도 양파 를 먹 으면 두 통 이 사라집니다 . 그렇 다면 양파 를 어떻게 먹 어야 다이어트 에 좋 을까요 ? 양파 는 생으로 먹 는 것 이 다이어트 효과 가 높 습니다 . 유화 프로필 성분 이 생 양파 에 많이 포함 되 어 있 기 때문 이 지요 . 만약 볶 는다면 마지막 에 살짝 볶 아서 먹 는 것 도 좋 습니다 . 생 양파 를 먹 을 때 매운맛 을 없애 려면 양배추 와 양파 를 물 에 같이 30 분 동안 담갔 다가 먹 으면 됩니다 . 양파 즙 을 만들 어 먹 을려면 양파 3 개 정도 를 깨끗이 씻 어서 물 한 대접 을 넣 고 삶 아서 양파 즙 을 만든 후 보리차 대신 수시로 마시 면 됩니다 . 이때 세 끼 의 식사량 을 평소 보다 1 / 3 정도 덜 먹 어야 효과 가 높 습니다 . 그러나 식사 를 하 지 않 고 양파 즙 만 3 일 이상 마시 는 것 은 좋 지 않 습니다 . 양파 는 빈혈 이 있 는 사람 에게 는 별로 좋 지 않 습니다 . 그리고 양파 를 갑자기 많이 먹 으면 체질 에 따라 설사 를 하 는 경우 가 있 으니 유의 하 세요 . 공유 하 기 글 요소