본 발명 은 위 와 같 은 종래 의 미비 한 부분 을 보완 하 고자 발명 된 것 으로서 , 특히 본 발명 의 목적 은 여러 가지 의 순수 곡물 로 만든 누룽지 로 미숫가루 를 제조 하 여 곡물 의 맛 과 영양소 가 배 가 될 수 있 도록 하 고 나아가 식감 및 목 넘김 의 부드러움 을 제공 하 여 남녀노소 누구 나 부담 없 는 섭취 가 이루어질 수 있 도록 도모 함 에 있 다 .