가 츠 동과 김밥 은 단순 한 음식 이 다 . 그렇 다고 맛있 게 만들 기 쉽 다는 뜻 은 아니 다 . 단순 한 음식 일수록 기본기 가 부실 하 면 흠 이 크 게 드러난다 . 하나 만 잘못 돼도 그 맛 이 튄다 . 밥 이 메인 인데 밥 이 잘못 되 면 다른 게 아무리 좋 아도 소용 이 없 다 . 내 가 사장 이 면 밥 이 잘못 되 면 다 버리 고 새로 했 을 것 이 다 . 아니 , 애초 에 버릴 일 을 만들 지 않 아야 한다 . 같 은 쌀 로 매일 하 는 밥 이 다 . 물 조절 을 못 한다는 건 단순 한 문제 는 아니 다 . 고급 초 밥집 처럼 밥 을 잘 해야 되 는 것 도 아니 고 .