( 홍대 맛집 ) 박원순 서울 시장 님 도 다녀간 제주 돼지 로 만든 명품 순 대국 ( 놀란 곱창 ) 홍대 맛집 . 서비 의 맛집 . . 홍대 맛집 놀란 곱창 . ... 홍대 에서 따끈 , 따끈 한 신상 맛집 놀란 곱창 . !!. 오늘 소개 하 는 홍대 맛집 은 아마도 처음 들 어 보 시 는 분 들 많 으실 겁니다 . . 바로 전달 인 12 월 26 일 에 개업 한 한 달 도 되 지 않 은 따끈 , 따끈 한 가게 랍니다 . .^^ 체인점 이 긴 하 지만 놀란 곱창 은 대부분 저녁 장사 위주 라서 점심 메뉴 는 없 는 곳 이 대부분 입니다 . .....^^ 그런데 , 홍대 놀란 곱창 은 점심 장사 도 한답니다 . ..^^ 위치 는 홍대 경남 예식장 과 현대 자동차 사잇길 로 직진 하 시 면 . ... 보이 는 CU . .. 좌측 직진 하 시 면 . .. 세븐 일레븐 이 보이 는데 . ... 우측 으로 바로 진입 하 면 . .. 놀란 곱창 이 라는 간판 이 보입니다 . ..^^ 이 집 은 소곱 창 과 돼지 곱창 을 주력 으로 파 는 곳 인데 . .^^ 겨울 에 는 술안주 로 좋 은 소 곱창전골 도 있 습니다 . .^^... 제 가 이 근처 를 자주 가 는 편 인데 . ... 눈 에 확 들어온 건 바로 이 메뉴 랍니다 . ..^^ 순 대국 매니아 인 서비 가 서울 에서 는 처음 보 는 . .... 제주 청정 지역 돼지고기 만 을 사용 해서 만든다는 명품 순 대국 이 라는 메뉴 . .!!! 점심 에 는 제주 돼지고기 를 넣 은 김치찌개 도 판매 합니다 . .^^ 소 곱창 , 돼지 곱창 , 닭발 까지 . .. 여자 분 들 이 선호 하 는 메뉴 들 . .^^ 일단 입구 로 들어갑니다 . .^^ 방 이 있 고 . .. 원형 테이블 이 있 습니다 . .^^ 오픈 한지 얼마 되 지 않 아서 응원 의 글 들 이 많 습니다 . ..^^ 박원순 시장 님 의 응원 글 이 보입니다 . .. 서비 가 이 집 근처 를 지나다니 기 만 하 다가 오늘 방문 한 건 . ... 행복 끼니 님 의 포스팅 을 보 고 입니다 . . 자발 적 인 블로거 들 의 참여 로 이루 어 지 던 포스팅 을 기부 하 는 블로거 들 의 모임 이 . .. 2013 년 12 월 포스팅 을 끝 으로 . ... 개별 포스팅 으로 결정 된 걸 아 시 는 분 들 은 아실 겁니다 . .^^ 포스팅 을 기부 하 는 블로거 들 의 모임 은 여러 사 정상 끝 을 맺 었 지만 개별 적 으로 착한 식당 포스팅 을 이 어 나가 기 위해 . .... 안타까운 사연 인 놀란 곱창 의 행복 끼니 님 포스팅 을 본 다음 날 다녀온 겁니다 . .^^ 행복 끼니 님 의 포스팅 이 궁금 하 시 면 . .!! ( 홍대 맛집 ) 717 일 만 에 다시 볶 는 특별히 가슴 따뜻 한 곱창 . 홍대 놀란 곱창 http : / / blog . daum . net / happymeals / 622 클릭 . ..!! 포스팅 을 기부 하 는 블로거 들 의 모임 마지막 서비 의 포스팅 이 궁금 하 시 면 . ... ( 일산 맛집 ) 따스 한 3 , 500 원 도시락 데이트 . !!( 휴 카페 ) http : / / blog . daum . net / sub 5053 / 1085 클릭 . ..!! 이 집 의 안타까운 사연 은 이렇 습니다 . . 원래 이 식당 의 주인 부부 ( 이선형 - 박선희 ) 는 북아현동 에서 곱창 식당 을 운영 하 고 있 었 는데 , 2011 년 재개발 로 제대로 보상 도 못 받 은 채 강제 철거 당하 게 되 었 습니다 . 너무 억울 하 고 가족 생계 도 막막 해 천막 치 고 농성 하 고 시청 앞 에서 1 인시 위 도 하 며 2 년 간 외로운 투쟁 을 해온 끝 에 박원순 시장 님 의 도움 으로 강영진 서울시 갈등 조정관 ( 성균관 대 갈등 해결 연구 센터 장 ) 이 파견 되 고 결국 잘 해결 되 어 어렵 게 나마 다시 식당 을 차릴 수 있 게 되 었 답니다 . . 이런 비슷 한 사연 의 안타까운 용산 참사 가 올해 로 5 주년 이 됩니다 . ...!! 다행히 박원순 시장 님 과 강영진 갈등 조정관 님 의 세심 한 배려 로 다시금 어렵 게 시작 하 는 이 집 의 사연 이 랍니다 . .!! 이 집 이 개업 한 2013 년 12 월 26 일 에 는 서울 시장 님 이 신 박원순 시장 님 이 직접 방문 하 셔서 이런 글 도 써 주 셨 다고 하 더군요 . ..!! 식당 개업식 날 박원순 시장 님 이 놀란 곱창 을 방문 한 기사 가 궁금 하 시 면 . ... http : / / www . newsis . com / ar _ detail / view . html ? ar _ id = NISX 20131227 _ 0012622189 & cID = 10201 & pID = 10200 클릭 ! ! 이 집 사장 님 이 철거 전 장사 할 실 때 하루 100 만 원 정도 의 매출 을 올리 셨 다는 걸 보 면 곱창 볶음 맛 이 기대 되 는 집 입니다 . ..... 갠 적 으로 곱창 볶음 메뉴 가 가장 궁금 한 집 입니다 . ..!! 일단 오픈 매장이 라서 깔끔 하 게 관리 가 되 고 있 습니다 . .!! 계속 적 으로 놀란 곱창 서교 점 이 지금 처럼 깔끔 한 관리 가 되 길 바래 봅니다 . ..^^ 이 집 사장 님 이 강제 철거 로 가게 를 잃 고 717 일 만 에 1 인 시위 를 마무리 한 사연 의 기사 가 궁금 하 시 면 . .. 717 일 째 시청 앞 1 인시 위 를 감사 인사 로 마무리 한 사연 관련 기사 http : / / www . hani . co . kr / arti / society / area / 608777 . html 클릭 . .!! 놀란 곱창 이 집 은 박원순 시장 님 도 응원 차 오픈 날 다녀가 셨 다고 하 더군요 . ...!!! 그리고 , 강영진 서울시 갈등 조정관 님 은 직접 체인점 사장 님 을 찾아가 서 다방면 의 도움 을 부탁 하 시 고 , 지금 도 신용 보증 부분 에서 도 여러 방면 의 도움 을 주 시 려 한다고 하 시 니 . ... 강영진 서울시 갈등 조정관 님 . ..!! 참 존경 스러운 분 인 듯 합니다 . .!! 한마디 로 희망 전도사 라는 표현 을 하 고 싶 습니다 . .!! ㅎ 왼쪽 부터 두 번 째 가 놀란 곱창 서교 점 사장 님 . ... 그리고 , 박원순 서울 시장 님 . .. 오른쪽 에서 두 번 째 가 강영진 서울시 갈등 조정관 님 이 라고 하 시 더군요 . ..!! 박수 를 쳐 드리 고 싶 은 분 들 입니다 . ..^^ 반찬 이 깔 립니 다 . .^^ 아무리 사연 이 있 더라도 음식 평가 는 확실히 하 는 서비 랍니다 . ..^^ 그동안 포스팅 을 기부 하 는 블 러거 들 의 모임 을 하 면서 아닌 건 아니 라고 포스팅 한 걸 보 신 분 들 도 있 으실 겁니다 . ..^^ 대박 을 위한 진정 한 도움 은 그런 게 아닐까 하 는 마음 에서 아쉬운 부분 은 솔직히 쓰 는 서비 랍니다 . ..^^ 오늘 궁금 하 던 서울 에서 본 적 이 없 는 제주 청정 지역 돼지고기 로 만든 명품 순 대국 을 주문 합니다 . ..^^ 이 집 의 메인 메뉴 가 있 고 . .. 점심 메뉴 는 세 가지 입니다 . .!! 서비 는 청정 제주 돼지고기 로 만들 었 다는 순 대국 6 , 000 원 주문 합니다 . ..^^ 순 대국 6 , 000 원 이 면 그다지 비싼 편 은 아닙니다 . .. 더군다나 제주 청정 지역 돼지고기 로 만들 었 다면 수긍 이 가 는 가격 입니다 . .!! 쌀 은 국산 , 김치 는 중국 산 을 씁니다 . .!! 원산지 표기 에 순 대국 고기 제주 산 이 라고 써 있 는 부분 이 보입니다 . ..^^ 쌀 은 도정 한지 한 달 이 채 되 지 않 은 햅쌀 을 사용 해서 밥맛 이 좋 더군요 . ,..!! 전통 방식 , , , 제주 돼지고기 라는 말 에 기대감 이 밀려옵니다 . .^^ 양념장 도 세팅 이 됩니다 . ..^^ 너무 궁금 하 던 제주 산 고기 를 쓴다는 순 대국 이 나옵니다 . .^^ 일단 고기 와 머 릿 고기 들 을 건져서 확인 해 봅니다 . ..^^ 일단 냄새 가 전혀 없 습니다 . ..^^ 제주 청정 지역 돼지고기 라고 해도 삶 아 놓 은 상태 라서 흑 돼지 인지 백 돼지 인지 는 확인 하 기 어렵 습니다 . ..!! 그러나 고기 만 은 굉장히 담백 하 게 느껴질 만큼 손질 이 잘 되 어 있 을 을 느낄 수 있 습니다 . .^^ 물론 체인 이 다 보 니 전부 본사 에서 공급 을 받 는 형태 이 겠 지만 말 입니다 . ..^^ 돼지 머 릿 고기 부분 으로 보이 는데 . .. 세척 과정 과 유통 과정 이 깔끔 한 듯 느껴 지 는 부분 입니다 . ..^^ 사진 속 에 보이 는 건져 낸 순대 와 머 릿 고기 의 양 은 오늘 주문 한 순 대국 내용물 의 반 정도 양 이 기 때문 에 . .. 나머지 는 순 대국 육수 안 에 . . ㅎ 양 이 넉넉 한 편 입니다 . ..^^ 육수 맛 을 봅니다 . ..^^ 아마도 순 대국 매니아 인 서비 가 몇 번 접해 보 지 않 은 굉장히 담백 한 진한 돼지 사골 육수 의 맛 입니다 . .^^ 돼지 사골 은 신선도 에 따라서 국물 맛 이 확연 하 게 차이 가 나 는데 . .. 바로 도축 한 돼지 사골 로 육수 를 우리 면 특유 의 돼지 냄새 가 없 어서 소 사 골국 과 구분 하 기 힘들 답니다 . . 더군다나 육수 도 단시간 에 뽀얗 게 우러난다는 거 . ...!!! 제 가 직접 도축장 에서 바로 도축 한 돼지 통사 골 을 구입 해서 우려 먹 어 본 적 이 있 어서 . .. ㅎ 일단 들깨 가루 를 넣 고 , .... 새우젓 으로 간 을 합니다 . ..^^ 그리고 , 다 데기 를 넣 고 . ..^^ 제주 청정 지역 돼지고기 . ..!! 사진 속 에서 보여 지 듯 아주 신선 합니다 . ..^^ 조금 아쉬운 부분 은 순대 가 시장 순대 여서 조금 아쉽 긴 합니다 . ..^^ 그래도 진하 고 담백 한 육수 와 순 대국 고기 가 제주 청정 지역 제주 돼지고기 라서 아주 맛있 습니다 . ..^^ 아마도 처음 순 대국 을 접하 시 는 분 들 도 전혀 거부 감 없이 드실 만큼 의 만족 스러운 맛 입니다 . ..^^ 들깨 가루 를 풀 지 않 으면 흡사 진국 설렁탕 육 수맛 을 보여 줍니다 . .^^ 직접 가 보 시 면 서비 가 말 하 는 진국 설렁탕 육 수맛 이 라는 걸 공감 하 실 겁니다 . ..^^ 보이 시 나요 ? 식감 좋 게 보이 는 청정 제주 돼지고기 수육 의 신선도 . ...!! 진국 육수 라서 한 방울 도 남김없이 싹 비운 . ...^^ 주소 와 전번 . .. 위치 입니다 . . 앞 으로 도 착한 식당 을 돕 는 서비 의 개별 적 인 포스팅 은 계속 될 겁니다 . ..^^ 모든 자영업 자 들 이 대박 나기 를 바라 는 맛집 블로거 서비 랍니다 . .^^ 서비 의 개인 적 인 바램 이 지만 . ... 오늘 서비 의 포스팅 을 보 시 는 블러 거 를 운영 하 시 는 분 들 은 . .... 우여곡절 끝 에 717 일 만 에 다시 장사 를 시장 하 시 며 , 열심히 사 시 려는 . ... 이 집 사장 님 께 힘 을 실 어 주 는 . ... 희망 을 전하 는 . .. 자발 적 인 개인 릴레이 형식 의 희망 을 주 는 포스팅 이 이어졌 으면 하 는 바램 입니다 . .^^ 이 집 이 대박 나 서 어려운 자영업 자 들 에게 희망 이 라는 릴레이 가 이어지 고 , .... 희망 이 라는 단어 는 세상 에 존재 한다는 걸 실감 하 는 행복 한 자영업 자 들 이 많이 생겨나 길 바래 봅니다 . .!!^^ 서비 는 지인 들 과 조만간 다시 방문 해서 이 집 대표 메뉴 인 곱창 볶음 에 소주 한잔 하 러 갈 예정 입니다 . ..^^ 다른 메뉴 는 먹 어 보 질 못했 고 . .. 오늘 맛본 전통 방식 의 제주 청정 지역 돼지고기 로 만드 는 명품 순 대국 한 그릇 은 순 대국 매니아 인 서비 가 . ... 희망 순 대국 이 라는 이름 으로 꼭 한 번 은 맛보 시 라고 강추 합니다 . ...!!~^^ 특히 나 아주 깔끔 하 고 , 담백 한 육수 는 완전 권합니다 . ..^^ 공유 하 기 글 요소