맛집 을 방문 할 때 보통 3 단계 검증 을 하 면 실패 가 적 다 . ​ 네이버 , 인 스타 그램 , 구글 맵 리뷰 . ​​ 거기 에 현지 인 추천 까지 받 으면 그 집 은 진짜 맛집 일 확률 이 높 다 ! ​ 내부 부터 뭔가 맛집 느낌 나 는 이곳 . 평 도 좋 고 , 호텔 직원 에게 도 물 어 보 니 평 이 좋 아 방문 해 봤 다 . ​ 제주 도 하 면 # 흑 돼지 삼겹살 이나 오 겹 살 먹 는 경우 가 많 은데 이 집 은 # 생 갈비 전문 이 다 . ​ 생 갈비 는 잡 내 때문 에 신선 해야 만 판매 할 수 있 다고 하 는데 제주 돼지고기 의 생 갈비 맛 이 무척 이나 기대 됐 다 . ​ 깔끔 하 게 나온 반찬 들 . 생 갈비 는 1 인분 에 3 대 나 나온다 . 가성 비 대박 . .​ 순한 한라산 도 한 병 . ​ 연탄불 에 멸 젓 과 생 갈비 를 올린다 . 소금 으로 간 을 촥 촥 촥 뿌린 뒤 ​ 맛있 게 익 은 생 갈비 를 먹 어 본다 . ​ 굵 은 소금 에 한 번 , 멸 젓 에 한 번 . 서울 에서 는 하 남 돼지 집 에서 생 갈비 를 먹 어 본 적 이 있 는데 거기 보다 한 수위 . ​ 기름 이랑 살코기 가 붙 은 부위 는 한우 대창 먹 을 때 의 고소 한 풍미 가 느껴진다 . 엄청 고소 함 ! ​ 배 가 불렀 지만 양념 갈비 와 양념 갈비 의 단짝 비빔냉면 도 주문 . 귀여운 주전자 에 냉면 육수 도 같이 담 아 준다 . ​ 공깃밥 을 시키 면 된장찌개 도 서비스 로 주 는데 찌개 도 맛있 음 . ​ 양념 갈비 도 너무 달 지 도 짜지 도 않 고 은은 한 양념 맛 이 베 어 있 어서 맛있 었 다 . ​ 요즘 도 가짜 갈비 쓰 는 집들이 많 은데 이 집 은 전부 다 진짜 갈비 다 . ​ 비빔냉면 양념 도 너무 맛있 음 ! 냉면 과 갈비 와 함께 먹 으니 배불러도 계속 들어간다 . ​ 갈비 는 뜯 어야 제 맛 ! 마지막 에 먹 는 갈빗대 가 진짜 맛있 고 부드러웠 다 . ​ 첫 저녁 식사 부터 맛집 검색 에 성공 해서 기분 이 너무 좋 은 날 이 었 다 . ​ ​ 삼다 숯불갈비 제주특별자치도 서귀포시 서귀동 202 - 25 영업시간 ​ 매일 17 : 00 - 23 : 00   명절 휴무 ​