상기 된 바 와 같 은 목적 을 달성 하 기 위한 본 발명 에 따른 가열 조리 기기 의 온도 감지 장치 는 , 상면 에 조리 용기 가 놓이 는 세라믹 플레이트 의 하측 에 위치 하 여 상기 조리 용기 를 가열 하 는 가 열 원 의 온도 를 감지 하 는 감지 센서 가 상기 가 열 원 을 향하 도록 배치 되 는 감지 부 ; 상기 감지 부 의 적어도 일부 를 지지 하 는 지 지부 ; 및 상기 가 열원 의 상부 에 이격 을 두 고 위치 하 고 , 상기 감지 부 의 상측 에 위치 하 면서 , 상기 세라믹 플레이트 의 열 을 상기 감지 센서 로 전달 하 는 전달 부재 ; 를 포함 하 여 구성 된다 .