이 에 , 본 발명자 들 은 저렴 한 가격 으로 가금육 및 가금 류 유래 축산물 내 에 기능 성 고도 불포화 지방산 을 축적 시키 기 위한 사료 조성물 을 개발 하 기 위해 예의 노력 하 였으며 , 그 결과 치즈 가공 공정 중 생성 되 는 부산물 내 에 도 CLA 를 비롯 한 여러 기능 성 고도 불포화 지방산 들 이 적 지 않 게 함유 되 어 있 음 을 발견 하 고 , 이 를 가축 의 사료 조성물 로 응용 함 으로써 , 생산 성 과 품질 의 저하 없이 빠르 고 효율 적 으로 고도 불포화 지방산 이 강화 된 기능 성 축산물 을 얻 을 수 있 음 을 확인 하 여 본 발명 을 완성 하 였 다 .