진공 조리기 는 구동 모터 와 진공 펌프 를 수용 하 고 , 상면 에 노출 되 어 구동 모터 에 의해 회전 가능 한 구동 접속 부 를 갖 는 베이스 , 피조리 물 을 수용 하 여 베이스 상 에 탈 장착 가능 하 고 상방 개방 된 투입 개구 를 갖 는 용기 본체 와 용기 본체 의 저부 에 설치 되 어 구동 접속 부와 맞물려 회전 하 는 가공 부재 를 갖 는 조리 용기 , 투입 개구 를 개폐 하 며 조리 용기 내부 와 외부 를 연통 하 는 인출 공 을 갖 는 뚜껑 본체 와 인출 공 을 통한 공기 의 인출 은 허용 하 고 인입 은 차단 하 는 기밀 밸브 를 갖 는 용기 뚜껑 , 조리 용기 의 측방 에 베이스 로부터 상향 연장 되 며 상단 영역 에 슬라이딩 가이드 부 를 갖 는 지지 기둥 , 상승 휴지 위치 와 하강 흡기 위치 간 을 승강 하 도록 슬라이딩 가이드 부 에 승강 슬라이딩 가능 하 게 지지 되 는 슬라이딩 부 와 흡기 위치 에서 인출 공 에 맞물리 는 흡입구 를 가지 고 슬라이딩 부 로부터 용기 뚜껑 방향 으로 연장 된 헤드 본체 를 갖 는 승강 헤드 , 지지 기둥 과 승강 헤드 를 통과 하 여 진공 펌프 와 흡입구 를 연결 하 는 흡기관 을 포함 한다 .