이러 한 샤브샤브 는 가스 나 전기 를 이용 하 여 조리 용기 의 내부 에 들 어 있 는 육수 를 가열 하 면서 다양 한 고기 나 야채 를 육수 에 넣 어 살짝 익혀 먹 어야 하 기 때문 에 가 열기구 가 신선로 와 같이 식탁 위 에 배치 하 거나 식탁 의 중앙 부분 을 도려낸 전용 식탁 에 조리 용기 를 설치 한 후 사용 하 여야 하 는 불편 한 점 이 있 다 .