안녕 하 세요 ~ 오늘 져녁 은 또 뭐 먹 지 ? 고민 하 시 고 계시 다면 하늘 이 네 가 오늘 저녁 메뉴 추천 합니다 . 콩나물 불고기 ( 콩 불 ) 만들 기 입니다 . 얼큰하 고 칼칼 한 메뉴 가 땡기 신다면 강추 ! !!! 생각 보다 만들 기 도 간단 하 고 너무 맛있 답니다 . 하늘 이 네 가 추천 하 는 오늘 저녁 메뉴 콩 불 , 콩나물 불고기 만들 기 에서 제일 중요 한 재료 인 돌 돌말 이 삼겹살 ! 대패 삼겹살 은 없 어서 는 안 되 겠 죠 콩 불 할 때 는 불고기 보 다는 대패 삼겹살 이 더 고소 한 것 같 아요 만들 기 전 에 냉동 이 라 밖 에 살짝 빼놓 습니다 . 돼지고기 100 % 국내 산 으로 구입 했 습니다 . 600 g 이 니 한 근정 도 네요 유통 기한 및 도축장 , 이력 번호 도 자세 하 게 나왔 있 어서 좋 네요 콩 불 만들 기 첫 번 째 로 할 일 은 양념장 만들 기 예요 ​ 양념장 은 비율 만 기억 하 면 되 요 고추장 , 고춧가루 , 설탕 , 간장 1 : 1 : 1 : 1 비율 입니다 . 고추장 3 T , 고추가 로 3 T , 설탕 3 T , 간장 3 T 다진 마늘 1 T , 미림 이나 맛술 1 T ( = 집 에서 먹 다 남 은 맥주 나 소주 ) , 참기름 1 T , 통깨 를 넣 고 양념장 을 먼저 만들 어 줍니다 . ​ 재료 손질 보다 먼저 양념장 부터 만들 었 던 이유 가 있 죠 고기 와 양념 의 조화 가 중요 하 잖아요 양념 에 재워 숙성 을 시켜 주 면 더 맛있 게 먹 을 수 있 답니다 . 미리 만들 어 준 양념장 과 대패 삼겹살 을 골고루 버무려 줍니다 . 쉐 키 ~ 쉐 키 ~ 오늘 저녁 메뉴 인 콩나물 불고기 를 더 맛있 게 즐길 수 있 는 팁 입니다 . ​ 야채 다듬 고 , 준비 할 동안 약 20 ~ 30 분 동안 고기 와 양념 이 숙성 이 되 니까 바로 불 에 익히 는 것 보다 더 맛있 게 먹 을 수 있 어요 ​ 하늘 이 네 가 추천 하 는 오늘 저녁 메뉴 두 번 째 로 없 어서 는 안 될 재료 는 콩나물 이 죠 ~ 삼겹살 만 먹 으면 느끼 하 고 , 심심 하 지만 콩나물 과 같이 먹 으면 아삭 한 식감 과 함께 고소 함 까지 느낄 수 있 죠 ​ 고기 는 잘 숙성 되 도록 놔두 고 콩나물 은 껍질 이 없 도록 깨끗이 씻 어 채반 에 물 이 빠지 도록 놔두 면 되 요 그럼 인제 나머지 야채 들 을 씻 고 , 다듬 고 , 썰 어 줍니다 . 콩나물 불고기 는 메인 재료 인 콩나물 과 대패 삼겹살 말 고 다른 야채 들 은 집 에 있 는 걸로 하 시 면 되 요 없 으시 면 사실 필요 없이 있 는 재료 만 넣 으면 된답니다 . ​ 당근 , 양파 , 팽이버섯 을 적당 한 크기 로 썰 고 매콤 하 걸 좋 아 하 신다면 청양 고추 를 곁들여 주 면 칼칼 하 니 더 맛나 게 즐기 수 있 답니다 . ​ 오늘 저녁 메뉴 콩나물 불고기 맛있 게 만들 기 순서 가 있 죠 1 . 널찍 한 냄비 에 콩나물 을 먼저 깔 아 줍니다 . 2 . 썰 어 놓 은 야채 들 을 골고루 넣 고 3 . 숙성 시켜 놓 았 던 고기 를 올려 줍니다 . 4 . 중 불 에 익혀 주 면 완성 ! !​ 물 은 넣 지 않 아도 되 요 나중 에 익 으면서 콩나물 이나 야채 에서 물 이 많이 나온답니다 . 깻잎 이나 상추 를 싸 먹 어도 맛있 고 밥 에 비벼 먹 어도 너무 맛있 답니다 . ~​​​​​# 콩 불 # 콩나물 불고기 # 오늘 저녁 메뉴 하늘 누수 이 엔지 전라남도 목포시 산정 로 246 ​