한국인 과 중국 음식 관광 ( 왕부 국제 려행 사 김성웅 부장 ) 중국 북경 에서 는 인 아웃 바운드 업무 자격 을 가진 여행사 가 69 개 있 다 . 왕부 국제 려행 사 는 그중 의 하나 이 다 . 왕부 국제 려행 사 에서 한국인 들 의 중국 관광업 무 담당 부장 을 맡 고 있 는 김성웅 씨 가 중국 음식 관광 에 체계 적 인 소개 를 주 었 다 . 음식 관광 을 려행 업계 에서 는 미각 투어 라고 한다 . 중국 의 료 리문 화 는 다양 하 고 료 기 가 지수 가 많 고 내실 이 풍부 한 것 으로 이름나 있 다고 한다 . 중국 을 대표 하 는 료 리 는 크 게 네 가지 로 나누 는 데 산 동료 리 , 사 천료 리 , 상해 료 리 , 광 동료 리 이 다 . 음식 광광 코스 는 기존 의 관광 일정 에 조금 씩 포함 되 여 있 다 . 례 를 들 면 북경 관광 중 오리구이 . 상 , 소 , 항 관광 중 의 동파육 , 중경 , 성도 의 샤브샤브 등 이 다 . 2008 년 올림픽 을 맞 게 될 북경 은 정부 로부터 음식 문화 에 큰 관심 을 돌리 고 있 다 . 북경 을 음식 도시 로 꾸리 겠 다는 정부 의 강한 메시지 도 메 스컴 을 통해 세계인 들 한테 전달 되 고 있 다 . 이 에 힘입 어 본 려행 사 에서 도 북경 고유 의 오리구이 외 에 도 궁 중료 리 , 만 한 전석 , 면 식료 리 등 의 다양 화 미식 코스 를 계획 중 이 고 추진 중 이 란다 . ( 상해 대표 료 리 동파육 ) 중국 료 리 에 대한 일반 적 인 개괄 이 있 다 . 동쪽 은 시 고 서쪽 은 맵 고 남쪽 은 달 고 북쪽 은 짜 다고 한다 . 4 대 료 리 별 로 말 하 면 산 동료 리 중 의 담수 황하 잉어 료 리가 유명 하 다 . 그리고 상해 료 리 중 의 동파육 료 리 외 에 도 서호 초어 료 리 , 남경 소금 오리구이 등 이 유명 하 다 . 이런 료 리 는 흔히 한국인 들 이 즐겨 찾 는 료 리이다 . 사 천료 리 는 중국 에서 는 대 중료 리 라고 하 는데 한국인 들 이 잘 받아들이 는 료 리이다 . 사 천료 리 는 맵 고 시고 얼큰 하 고 향기 롭 고 짜 고 , 이런 여러 가지 다양 한 맛 을 겸비 하 고 있 다 . 사 천료 리 대표 로 는 마파두부 , 샤 부샤 부중 의 원앙 신선 로 , 그리고 회 괴 로 , 궁 보 찌 딩 , 닭고기 로 만든 료 리이다 . 또 시 면서 도 매운 단 단면 도 있 다 . 그리고 광 동료 리가 4 대 료 리 중 한국인 들 의 구미 에 가장 잘 맞 는 료 리 라고 할 수 있 다 . 단백 하 고 단 맛 이 주류 를 이루 고 재료 또한 다양 하 여 한국인 들 의 흥미 를 돋우 고 있 다 . ( 사 천 대표 료 리 마파두부 ) 공유 하 기 글 요소