﻿ ​ ﻿ 필수 재료 꼬막 ( 500 g ) , 굵은소금 ( 3 ) , 소금 ( 0 . 3 ) 양념장 설탕 ( 1 ) , 고춧가루 ( 1 ) , 맛술 ( 2 ) , 물 ( 1 ) , 간장 ( 5 ) , 다진 파 ( 1 ) , 다진 마늘 ( 0 . 2 ) , 침 기름 ( 1 ) 통깨 ( 0 . 5 ) ​​ ﻿ 양념장 을 만들 어 주 세요 . ..​​ ﻿ 꼬막 은 해감 한 후 굵은소금 ( 3 ) 을 넣 어 벅벅 문질러 씻 어 주 세요 . ..​​ ﻿ 끓 는 물 에 소금 ( 0 . 3 ) 을 넣 고 꼬막 을 넣 어 입 이 벌어질 때 까지 삶 아 주 세요 . ..​​ ﻿ 재빨리 건져 체 에 밭쳐 물기 를 뺀 뒤 양념장 을 곁들여 마무리 해 주 세요 . ..* 물 에 헹구 면 꼬막 의 맛 성분 이 빠져 나가 요 . .. ﻿﻿ 겨울 의 별미 꼬막 은 살 이 통통 해 발라 먹 는 재미 가 있 어요 . 온 가족 이 모여 앉 아 간장 양념장 에 콕콕 찍 어 먹 으면 어느새 빈 껍질 이 가득 쌓이 죠 . 삶 아 먹 을 때 는 작 은 크기 의 참 꼬막 보다 크 고 살 이 꽉 찬 새꼬막 을 추천 합니다 . .. 이웃 님 들 꼬막 한 번 도전 해 보 세요 . ..^^ 출처 : 이 밥 차 ( 이 천 원 으로 밥상 차리 기 )