당뇨병 에 좋 은 음식 . 대체로 열량 이 적 은 음식 , 혈당 을 크 게 증가 시 지 않 는 식품 을 말 합니다 . . 혈당 을 떨어뜨리 는데 효과 가 있 다고 알려져 있 는 식품 은 누 에 가루 가 있 으나 . 이것 역시 당뇨병 을 없애 는 것 이 아니 라 혈당 조절 에 도움 이 된다는 것 입니다 . . 당뇨 에 좋 은 음식 은 많이 먹 어도 되 고 , 나쁜 음식 은 절대로 먹 으면 않 된다 . .. 가 아닙니다 ! . 음식 을 조절 하 여 저 혈당 이나 고 혈당 을 막 고 , 적당 한 혈당 을 유지 하 여 합병증 을 막 는 것 입니다 . 1 ) 열량 이 거의 없 는 음식 : 많이 배부르 게 드셔도 열량 이 거의 없 습니다 . - 김치 , 깍두기 , 깻잎 , 고비 , 고사리 , 갓 , 고구마 줄기 , 김 , 미역 , 다시마 , 냉이 , 녹두나물 , 더덕 , 두릅 . 무우 , 배추 , 미나리 , 버섯 , 부추 , 상치 , 쑥 , 시금치 , 아욱 , 양배추 , 오이 , 호박 , 우거지 , 시래기 , 죽순 . 취나물 , 콩나물 , 파 , 고추 ( 채소 A 군 ) - 커피 , 홍차 , 맑 은 고기 국물 , 마늘 , 레몬 , 박하 , 겨자 , 후추 , 소금 2 ) 열량 이 조금 만 있 는 음식 : 약간 주의 하 여 열량 을 계산 하 는 것 이 좋 음 - 가지 , 무우 말랭이 , 완두콩 , 강낭콩 , 단무지 , 우엉 , 당근 , 도라지 , 도토리묵 , 녹두묵 , 양파 , 연근 ( 채소 B 군 ) - 된장 및 고추장 . 이상 의 음식 은 열량 이 적 어서 혈당 증가 에 거의 영향 이 없 습니다 . * 식이 요법 의 기본 원칙 1 . 굶 지 않 는다 ! 저 혈당 이 옵니다 . 2 . 과식 하 지 않 는다 ! 고 혈당 이 옵니다 . 3 . 조금 씩 나누 어 여러 번 먹 는다 ! . 조금 이 란 말 은 양 을 말 하 는 것 이 아니 고 열량 을 말 하 는 것 입니다 . . 양배추 한 통 을 다 먹 으면 배 가 부르 지요 ? 열량 으로 따지 면 적 게 먹 은 것 입니다 . . 참기름 3 숫 갈 을 드 시 면 배 가 쫄쫄 거리 지만 많이 드신 것 입니다 . . . 고깃집 에서 알 고 기만 를 기름 에 찍 어 드셔서 배부르 게 먹 은 사람 과 . 배추 깔 고 , 상추 깔 고 , 깻잎 깔 고 고기 한 점 놓 고 . .. 이렇게 해서 배부르 게 먹 은 사람 . . 둘 다 배부르 지만 열량 은 절반 도 안 되 게 먹 은 것 입니다 . * 먹 어서 안 되 는 음식 이 아니 고 맛 만 보 아야 되 는 음식 들 입니다 . 1 . 단 음식 . .. 사탕 , 설탕 , 꿀 , 엿 , 쨈 , 음료수 , 과일 통조림 , 단과 자 , 쵸 콜렛 . .. 2 . 기름진 음식 . .. 라면 , 튀김 , 전 , 오뎅 , 굴 , 새우 , 오징어 , 생선 알 , 계란 노른자 , 호두 , 잣 , 땅콩 , 깨 . 참기름 , 들기름 , 콩기름 , 간 , 내장 , 곱창 , 닭 껍질 , 비계 , 삼겹살 , 버터 , 마요네즈 . .. 3 . 마른 음식 , 졸인 음식 , 눌린 음식 . .. 쥐포 , 대구포 , 북어포 , 마른 명태 , 마른 과자 , 비스 켙 , 보리 건빵 . 곳감 , 건포도 , 씨앗 , 각종 엑기스 , 개소주 , 떡 , 김밥 . .. 4 . 술 . .. 소주 , 양주 같 은 독주 가 막걸리 , 맥주 보다 더 열량 이 높 습니다 . . 보리밥 이나 잡곡밥 은 당뇨 에 좋 습니다 . 혈당 을 내려서 일 까요 ? . 보리쌀 88 g 과 쌀 88 g 은 똑같이 300 칼로리 가 나옵니다 . . 물 을 부 어 밥 을 하 면 보리쌀 은 물 을 많이 먹 어 쌀밥 에 비해 양 이 많 아 집니다 . . 따라서 보리밥 을 먹 으면 혈당 이 내려가 는 것 이 아니 고 당연히 올라갑니다 . . 단지 , 쌀밥 을 드실 때 보다 한 2 숫 갈 쯤 은 더 드실 수 있 어서 좋 다는 뜻 입니다 . . 보리 건빵 ! 많이 드 시 면 안 좋 겠 지요 ? . 당뇨 환자 가 실컨 먹 어도 좋 은 음식 은 거의 없 습니다 . . 당뇨 환자 가 절대로 먹 으면 안 되 는 음식 또한 없 습니다 . . 열량 이 적 은 음식 으로 배부르 게 먹 은 후 . 열량 이 높 은 대체로 맛있 는 음식 은 맛 만 보 는 정도 가 좋 겠 습니다 . * 결론 적 으로 당뇨 에 좋 은 음식 은 혈당 을 내리 는 음식 이 아니 라 . . 열량 이 적 어서 혈당 을 거의 올리 지 않 거나 덜 올리 는 음식 을 말 합니다 . . 혈당 을 내려 주 는 음식 은 누 에 가루 등 일부분 뿐 입니다 . 우리 나라 의 경우 특히 이전 에 는 당뇨병 에 대한 잘못 된 인식 으로 일단 당뇨병 에 진단 되 면 평생 보리밥 에 된 장국 만 먹 고 살 면서 수도사 와 같 은 삶 을 운명 처럼 여기 고 살 았 던 사람 들 이 많이 있 었 습니다 . 우리 나라 에 는 병 마다 금기시 되 어 지 는 음식 목록 이 너무 불 필요 하 게 많 고 특히 당뇨병 의 경우 는 더욱 그렇 습니다 . 하지만 당뇨병 의 식이 요법 은 무엇 무엇 을 먹 지 말 라고 하 는 계명 을 주 려는 것 이 아니 고 , 환자 분 들 이 어떻게 하 면 적당 한 양 의 음식 을 골고루 섭취 할 수 있 는가 에 관심 을 가집니다 . 당뇨병 의 식이 요법 에 들어가 기 이전 에 당뇨병 환자 는 자기 자신 의 체형 을 살펴볼 필요 가 있 습니다 . 건강 한 사람 에서 도 마찬가지 이 지만 당뇨병 환자 는 특히 자기 의 키 에 알맞 은 적당 한 체중 을 가지 는 것 이 아주 중요 합니다 . 그래서 환자 분 들 은 자기 자신 의 이상 적 인 체중 이 얼마 인지 를 알아볼 필요 가 있 는데 가장 쉬운 방법 은 자기 자신 의 키 에서 100 을 뺀 후 0 . 9 곱 하 는 것 입니다 . 예 를 들 면 키 가 170 cm 인 사람 의 이상 적 인 체중 을 구하 려면 170 에서 100 을 뺀 70 이 라는 값 에서 0 . 9 를 곱해서 나온 값 63 kdg 이 자기 이상 적 체중 이 됩니다 . 이 체중 에서 5 kg 정도 초과 하 거나 부족 하 면 정상 범위 이 지만 이 범위 를 크 게 넘 는 경우 는 일단 이상 적 인 체중 을 가지 는데 관심 을 가져야 합니다 . 즉 너무 비만 한 사람 은 음식 섭취 를 줄여 살 을 빼 려고 해야 하 고 너무 야윈 사람 은 음식 을 조금 더 섭취 하 여 체중 이 더 늘어날 수 있 도록 해야 하 고 이상 적 인 체중 의 유지 는 당뇨병 의 식이 요법 의 중요 한 목표 중 하나 입니다 . 당뇨병 의 식이 요법 에서 중요 한 점 중 하나 는 음식 을 골고루 섭취 하 는 것 입니다 . 그래서 당뇨병 학회 와 영양 사회 에서 는 우리 가 섭취 하 는 음식 을 곡류 군 ( 밥 , 빵 , 국수 , 떡 , 옥수수 . ..), 어 육 륙 군 ( 고기 , 생선 , 두부 , 계란 , 콩 . ..), 채소 군 ( 배추 , 시금치 , 오이 , 버섯 , 당근 , 미역 . .), 지방군 ( 식용유 , 참기름 , 마요네즈 , 잣 , 땅콩 . ..), 우유 군 ( 우유 , 두유 , 분유 . ..), 과일군 ( 사과 , 귤 , 수박 , 토마토 . ..) 으로 분류 하 여 이 여섯 가지 의 음식 을 당뇨병 환자 가 골고루 드실 수 있 도록 장려 하 고 있 습니다 . 당뇨병 환자 들 은 많 은 음식 을 절제 하 여야 한다고 생각 하 는데 실제로 당뇨병 환자 에게 절대 적 으로 금지 되 어 있 는 것 은 지방 이 너무 많이 들어간 어 육류 군인 갈비 , 유부 , 삼겹살 , 프랑크 쏘세지 등 의 음식 과 단순 당질 이 많이 들 어 있 는 음식 외 에 는 별로 없 습니다 . 문제 는 이러 한 음식 을 골고루 섭취 하 되 각 사람 의 체형 과 활동 성 에 따라 얼마나 적당 한 양 의 음식 을 섭취 해야 하 는 것 입니다 . * 당뇨병 환자 가 비교 적 자유 롭 게 먹 을 수 있 는 식품 1 . 국 기름기 를 걷 어 낸 맑 은 육수 맑 은 채 소국 2 . 채소 류 당질 함량 이 적 은 채소 , 해조류 ( 김 , 미역 , 다시마 ) 3 . 음료수 홍차 , 녹차 , 토닉 워터 , 다이어트 콜라 , 다이어트 사이다 * 조심 하 여야 할 식품 1 . 단순 당질 이 많 은 음식 사탕 , 꿀 , 쨈 , 케익 , 젤리 , 껌 , 단 쿠키 , 쵸 콜렛 , 엿 , 조청 , 파일 류 , 시럽 , 양갱 , 약 과 , 가당 요구 루트 , 과일 통조림 , 약 과 , 2 . 지방 함량 이 많 은 육류 갈비 , 삼겹살 , 햄 , 참치 통조림 , 유부 * 다음 은 당뇨 식이 요법 중 잘못 알려진 상식 입니다 . 당뇨병 환자 는 보리밥 이나 잡곡밥 만 을 먹 어야 한다 . 우리 나라 의 많 은 당뇨병 환자 가 당뇨병 을 진단 받 은 후 식성 에 상관없이 보리밥 이나 잡곡밥 만 먹 어야 하 는 것 으로 생각 하 고 보리밥 을 좋아하 지 않 는 사람 도 마지못해 보리밥 으로 끼니 를 때우 는 사람 들 이 많이 있 습니다 . 하지만 실제로 는 쌀밥 이나 보리밥 이나 뱃속 에서 소화 되 고 나 면 별로 다를 것 이 없 습니다 . 곡류 군 으로 분류 되 고 있 는 음식 에 는 쌀밥 , 보리밥 , 국수 , 떡 , 옥수수 , 감자 , 고구마 , 식빵 등 이 있 는데 이러 한 음식 들 은 가지 고 있 는 영양가 가 비슷 해 어떤 음식 을 섭취 하 더라도 적당 한 양 을 먹 을 시 는 동일 한 효과 를 냅니다 . 그러므로 특별히 보리밥 을 좋아하 지 않 는다면 맛없 는 보리밥 , 마지못해 먹 는 것 보다 는 쌀밥 맛있 게 지 어 드 시 는 것 이 더 좋 을 것 이 하 고 생각 합니다 . 맥주 는 나쁘 지만 소주 나 양주 는 괜찮 다 . 환자 분 들 은 맥주 는 보리술 이 니까 나쁘 지만 소주 나 양주 는 괜찮 다고 생각 합니다 . 하지만 실제로 는 소주 나 양주 는 같 은 양일 경우 맥주 에 비해 4 배 의 열량 을 가지 고 있 어 더 해독 을 줄 수 있 습니다 . 당뇨병 환자 도 절제 할 수 있 고 열 랑 을 계산 해서 드신 다면 하루 에 한 두 잔 의 술 정도 는 드실 수 있 다고 생각 됩니다 . 하지만 우리 나라 의 음주 문화 를 생각 해 본다면 이것 은 거의 불 가능 합니다 . 당뇨병 환자 가 술 을 드 시 게 되 면 많 은 문제 가 발생 하 게 되 는데 첫째 는 술 은 열량 은 가지 고 있 지만 비타민 과 미네랄 과 같 은 영양소 가 거의 없 기 때문 에 건강 에 문제 가 생길 수 있 습니다 . 둘째 는 당뇨병 환자 가 과음 하 게 되 면 심한 저 혈당 이 올 수 있 고 주위 에서 는 이것 을 술 취한 상태 로 오인 할 수 있 기 때문 에 위험 합니다 . 셋째 는 일부 당뇨 약 이 술 에 대한 과민 반응 을 유발 할 수 있 기 때문 에 뜻 하 지 않 게 환자 분 들 이 고생 을 하 는 경우 가 있 습니다 . 그 외 에 도 술 을 지속 적 으로 많이 드 시 면 간 에 손상 이 가 게 되 고 간 이 당 을 생성 하 고 저장 하 는 일 을 잘 못 하 게 되 면 혈당 조절 이 더욱 어려워 지 게 되 고 , 지속 적 인 음주 는 혈액 중 의 지질 치 를 상승 시켜 동맥경화증 의 원인 이 되 는 등 당뇨병 환자 의 음주 는 중대 한 문제 를 야기 할 수 있 기 때문 에 아예 당뇨병 환자 분 들 은 금주 하 시 는 것 이 가장 현명 한 길 이 라고 생각 됩니다 . 땅콩 , 콩 , 기름 , 고기 는 당분 이 적 어 많이 먹 어도 괜찮 다 . 이러 한 음식 들 은 밥 이나 빵 같 은 곡류 군 에 비해 당분 은 상대 적 으로 적 을 수 있 습니다 . 하지만 이러 한 음식물 속 에 들 어 있 는 단백질 과 지방 은 필요 이상 섭취 시 간 에서 당 으로 전환 되 어 혈당 을 올릴 수 있 습니다 . 또한 곧바로 지방 으로 몸 에 저장 되 는 경우 , 이것 은 바로 비만 을 의미 하 게 되 고 비 만 은 당뇨병 에 악영향 을 미치 게 됩니다 . 그렇 다고 이러 한 음식 들 을 금해야 된다는 이야기 는 아닙니다 . 이러 한 음식 들 은 몸 에서 필요 한 만큼 적당 한 양 을 먹 는 것 이 가장 중요 합니다 . 약간 다른 이야기 지만 꿀 은 설탕 이 아니 므로 먹 어도 좋 다고 생각 하 는 사람 이 있 습니다 . 꿀 은 설탕 과 는 사촌 이나 다름 없 는 단순 당 입니다 . 이 꿀 은 섭취 하 게 되 면 곧바로 간 으로 가 서 포도당 으로 전환 됩니다 . 그러므로 꿀 을 많이 먹 게 되 면 곧바로 혈당 이 상승 하 게 되 는 것 은 당연 한 이치 입니다 . 당뇨병 환자 는 꿀 , 설탕 , 잼 과 같 은 단순 당 의 섭취 는 가능 하 면 제한 하 는 것 이 바람직 합니다 . 공유 하 기 글 요소