리코 파파 의 메뉴 는 화덕 피자 18 가지 , 스테이크 3 가지 , 샐러드 7 가지 , 파스타 12 가지 , 필라프 3 가지 등 으로 선택 의 폭 이 넓 은 편 이 다 . 특히 스테이크 의 경우 좋 은 식감 과 특유 의 맛 을 유지 하 기 위해 안심 부위 만 을 고집 하 고 있 고 , 각종 소스 및 리코타 치즈 등 을 직접 만들 어 사용 하 는 등 각종 첨가제 로부터 안전 한 음식 을 제공 하 고 있 다 .