체중 감량 다이어트 식단 - 탄수화물 탄수화물 탄수화물 의 주요 기능 은 우리 몸 에 필요 한 에너지 나 연료 를 공급 하 는 것 이 다 . 우리 몸 에서 탄수화물 은 에너지 공급원 으로 사용 되 는 포도당 으로 분해 된다 . 탄수화물 은 뇌 의 에너지원 이 기 때문 에 아주 중요 하 다 . 탄수화물 은 단순 탄수화물 , 전분 과 식이성 섬유질 이 합성 된 복합 탄수화물 두 가지 로 구분 한다 . 단순 탄수화물 ( 단당류 / 이당류 ) 이 들 은 단위 당 으로 이루 에 져 있 고 대부분 단맛 이 다 . 당분 은 과일 과 일부 채소 , 우유 , 수크로오스 ( 자당 ) 또는 설탕 에 들 어 있 다 . 수크로오스 는 아이스크림 . 비스킷 , 초콜릿 , 케이크 등 에 첨가 되 고 탄산 음료 에 도 들 어 있 다 . 단순 탄수화물 은 빠르 게 흡수 되 어 피로 회복 에 도움 이 된다 . 이러 한 이유 로 단순 탄수화물 이 들 어 있 거나 설탕 이 포함 된 음식 을 먹 으면 금방 힘 이 나 는 것 을 느낄 수 있 다 . 단순 탄수화물 이 포함 된 음식 은 고당 지수 식품 이 다 . 복합 칸 수화물 ( 다당류 ) 복합 탄수화물 은 전분 과 식이성 섬 우질 로 구성 되 어 있 다 . 단순 탄수화물 에 비해 복잡 한 구조 로 되 어 있 어 체내 에서 분해 되 는 데 더 많 은 시간 이 걸린다 . 따라서 음식 을 섭취 하 고 도 즉시 힘 이 나지 는 않 는다 . 대신 에너지 의 소모 가 느리 고 보다 오랫동안 지속 된다 . 곡물 이나 곡물 로 만든 음식 . 과일 , 채소 , 콩 류 그리고 유제품 이 여기 에 해당 한다 . 전분 중 에서 빵 . 백미 . 파스타 및 감자 와 같 은 것 은 ' 무거운 ' 탄수화물 에 속하 고 . 통밀 빵 . 햔미 , 채소 . 콩 류 와 곡류 등 은 ' 가벼운 ' 탄수 롸 물 로 분류 된다 . 무거운 탄수화물 은 당 지수 를 높여 과도 한 인 슐 인 분비 를 유발 한다 . 또 소화 하 기 쉽 지 않 으며 소화 작용 을 더디 게 한다 . 식이성 섬유질 도 탄수화물 의 범주 에 들어간다 . 주로 식물 의 줄기 부분 에 많 은데 인체 에서 소화 시킬 수 없 고 대신 음식물 을 소장 과 대장 으로 운반 하 는 역할 을 하 여 변비 와 같 은 장과 관련 된 문제 를 해결 하 는 데 도움 을 준다 . 식이성 섬유질 을 섭취 하 기 에 좋 은 식품 으로 는 채소 . 과일 , 콩 류 및 도정 하 지 않 은 곡류 가 있 다 . 탄수화물 과 인슐린 반응 50 년 전 만 해도 일반 적 인 식사 에서 오늘날 보다 전분 과 식이성 섬유질 의 비중 은 높 고 당분 의 함유량 은 낮 았 다 . 대부분 의 당류 . 정제 된 탄수화물 . 백미 . 감자 등 의 무거운 탄수화물 처럼 소화 속도 가 빠른 탄수화물 음 삭 은 혈중 포도당 농도 를 높 아고 급격 한 인슐린 반응 을 유발 시킨다 . 반면 탄수화물 이 풍부 한 음식 중 에서 통밀 빵 . 현미 . 콩 또는 채소 와 같이 소화 가 천천히 되 는 가벼운 탄수화물 은 혈중 포도당 농도 를 급속히 올리 지 않 으며 인 슐 인 을 적 게 분비 하 고 그 결과 식욕 을 적절히 조절 할 수 있 게 된다 . 체내 의 인슐린 농도 가 높 으면 지방 을 에너지 로 소모 하 는 것 을 방해 하 고 결과 적 으로 체지방 을 줄이 기 힘들 어 진다 . 글 을 퍼 갈 때 에 는 출처 를 꼭 명시 하 시 기 바랍니다 . 전문 다이어트 프로그래머 가 운영 하 는 알짜배기 카페 S 라인 만 오 면 살 이 쭈우욱 빠집니다 . ^^ ( http : / / cafe . daum . net / sexy 112 ) 공유 하 기 글 요소