다이어트 3 종 세트 여름 이 면 으레 나오 는 단어 가 ‘ 다이어트 ’ 다 . 노출 의 계절 에 두둑 한 뱃살 과 묵직 한 팔뚝 이 신경 이 쓰이 는 것 은 당연 한 일 . 여성 이 라면 한 번 쯤 다이어트 를 고민 하 거나 시도 하 게 된다 . 그러나 암 완치 보다 도 힘든 것 이 비만 탈출 이 라는 의학계 보고 가 있 듯 , 누구 나 시도 하 지만 아무 나 성공 하 지 못하 는 것 이 다이어트 다 . 이번 여름 에 는 ‘ 무조건 굶 기 ’ 같 은 무식 한 다이어트 가 아닌 , 건강 한 다이어트 를 해 보 자 . 지혜 로운 다이어트 를 위한 지침서 를 소개 한다 . 제목 부터 시선 을 사로잡 는 는 30 ~ 40 대 직장 남성 에게 적합 한 다이어트 책 이 다 . 뱃살 을 빼 는 간단 하 고 쉬운 3 개월 플랜 , 스트레스 호르몬 , 아드레날린 등 을 막 고 허리 주변 지방 을 축적 하 지 않 게 하 는 방법 등 이 소개 된다 . 또 뱃살 비만 을 제거 하 기 위해 먹 어야 할 음식 과 피해야 할 음식 , 다이어트 에 도움 이 되 는 비타민 과 미네랄 , 허리 군살 을 빼주 는 맞춤식 운동 법 을 소개 한다 . 는 스타 벅스 와 와인 을 포기 할 수 없 는 2030 골드미스 에게 추천 할 만 한 다이어트 지침서 다 . 저자 에스터 블럼 은 와 같 은 각종 잡지 에 칼럼 을 기고 하 는 다이어트 영양 전문가 . 그 는 절대로 굶 지 말 고 먹 고 싶 은 음식 을 참 지 말 라고 강조 한다 . 먹 고 싶 은 것 을 참 기 때문 에 살 이 찐다는 것 이 저자 의 지론 . 음식 에 대한 욕구 를 대체 음식 을 통해 적절히 조절 할 수 있 는 방법 을 알려준다 . 가령 로맨틱 한 분위기 를 연출 해야 하 는 데이트 에서 선택 해야 할 음식 과 가벼운 술 을 추천 하 는 형식 이 다 . 더불 어 여성 들 이 궁금 해 하 는 다이어트 상식 과 먹을거리 위험 성 에 대한 설명 도 덧붙여 놓 았 다 . 은 픽션 과 서사 란 새로운 방식 통해 다이어트 방법 을 제시 한다 . 프랑스 의 영양학 자 출신 의 작가 장 - 미셸 코엔 의 첫 번 째 소설 로 저자 는 실제로 식이 장애 를 겪 고 있 는 20 세 이상 의 환자 에 대한 의학 적 인 경험 을 토대 로 주인공 하나하나 를 그려냈 다 . 식이 장애 전문 클리닉 을 찾 은 5 명 의 주인공 들 에게 꼭 맞 는 규정 된 식단 과 치료법 을 제시 하 고 , 주인공 은 스스로 해결책 을 찾아간다 . 장편 소설 이 자 재미있 고 유익 한 실용서 로서 의 장점 을 고루 갖추 고 있 다 . 이윤주 기자 misslee @ hk . co . kr 한 밤중 에 냉장고 를 열 다 ~[ 2585 + 무선 인터넷 키 ] [ ⓒ 인터넷 한국일보 ( www . hankooki . com ) , 무단 전재 및 재 배포 금지 ]