“ 돈 을 모으 면 자유 로워질 수 있 다는 건 허황 된 꿈 이 다 . 나 는 마음 이 지극히 평온 하 다 . 지극히 자유 롭 고 . 왜 일까 곰곰이 생각 하 다 예상 치 못한 결론 에 도달 했 다 . 날 자유 롭 게 해 준 건 돈 도 아니 고 자산 도 아니 고 특별 한 재능 도 아니 었 다 . 바로 요리 였 다 . ” - < 먹 고 산다는 것 에 대하 여 >