  아 하하하 ~ 오랜만 에 요리 레시피 올리 네요 ~ 정성 들여 음식 을 만드 니 맛 도 좋 고 행복 합니다 . 오늘 의 메뉴 는 . ..   집 밥 백 선생 두부 틈새 전골 ​   손님 접대용 으로 도 너무 좋 을 것 같 아요 ​​ 재료 : 간 돼지고기 , 잘 게 썬 대파 , 두부 , 익 은 김치 , 양파 , 표고버섯 , 호박 ,   만능 맛 간장 & 진간장 , 간 마늘 , 깨소금 , 설탕 , 참기름 ,     ​ 고춧가루 , 쌀 뜬물 , 액젓 ​    1 . 간 돼지고기 ( 1 컵 ) , 잘 게 썬 대파 ( 1 컵 ) , 마늘 ( 1 숟갈 ) , 설탕 ( 1 / 3 숟갈 )    깨 ( 1 숟갈 ) , 간장 ( 1 / 4 컵 ) , 참기름 ( 살짝 ) 을 넣 어 주 세요 ​​ 2 . 준비 한 재료 를   볼 에 넣 어 계속 섞 어 주 세요 TIP ! 한 방향 으로 돌려주 면 점성 이 생겨 단단 하 게 모양 이 잡힌다고 하 네요   ​​ 3 . 두부 를 준비 해 주 세요 ​ 두부 와 두부 사이 에 돼지 고기소 를 넣 어야 하 니 중간 에 갈 집 을 만들 어 주 세요 .   ​ 4 . 칼집 은 낸 두부 사이 로 돼지 고기소 를 넣 어 채워 줍 니당 두부 가 터질 수 있 으니 조금 씩 조금 씩 넣 어 주 세용 ~​​    5 . 익 은 김치 를 준비 해 주 세요 ~ 잘 게 썰 지 말 고 포기김치 꽁지 만 잘라서 준비 해 주 세요    6 . 익 은 김치 에 돼지 고기소 를 넣 고 돌돌 말 아 주 면 됩니다 . 말 았 을 때 돼지 고기소 가 터지 지 않 을 정도 로 넣 어 주 면 됩니당 !    7 . 돼지 고기소 를 넣 은 두부 와 김치 를 전골냄비 에 넣 어 주 세요 ! 예쁘 게 예쁘 게 . .. 캬 캬 캬 ​ 짜 짠 ! ! 군침 이 도 네요 ~ 하하 하하 ​​​​​ 8 . 저 는 물 대신 쌀 뜬물 을 넣 었 어요 ~ 하하하 육수 는 취향 껏 넣 으셔도 될 것 같 아요 ! ! 파 ( 조금 ) , 표고버섯 ( 조금 ) , 호박 ( 1 / 4 ) , 잘 게 썬 김치 ( 조금 ) , 채 썬 양파 ( 반개 ) 간 마늘 ( 1 숟갈 ) ​, 싼 뜬물 ( 5 컵 ) 물 의 양 은 두부 가 잠길 정도 로 넣 어 주 세요 ​   보글보글 끓 으면 , 만능 간장 1 / 2 컵 , 액젓 ( 3 숟갈 ) 넣 어 주 세요 ! 액젓 을 넣 으면 감칠맛 이 좋 다고 하 네요 ~ 하하하 간장 은 처음 부터 많이 넣 지 말 고 조금 씩 간 을 보 면서 넣 어 주 세요 ! 자칫 짜 질 수 도 있 어요 ! ​​​   우왕 ~~ 드 뎌 완성 되 었 답니다 . 김치찌개 같 은데 . ..   국물 이 시원 하 고 고기소 와 같이 먹 으니 너무 맛있 어요 고기소 에 당면 넣 어도 너무 좋 을 것 같 아요 !   남편 이 맛있 다고 칭찬 해 줬 어요 오늘 도 밥 한 그릇 뚝딱 ! ! 생각 보다 시간 이 많이 걸리 지 않 아요 ~     