일반 적 으로 유화물 을 화장품 , 의약품 및 식품 등 에 이용 하 는 경우 , 이 는 크 게 두 가지 형태 로 나누 게 되 는데 , 그 하나 는 물 중 에 오일 을 작 은 입자 상태 로 분산 시킨 상태 인 수중 유형 ( O / W , oil in water type ) 유화물 이 며 , 다른 하나 는 오일 중 에 물 을 분산 시킨 상태 인 유중 수형 ( W / O , water in oil type ) 의 유화물 이 다 .