 ﻿ 안녕 하 세요 ^^ 지난 평일 에 친구 들 을 만났 다가 친구 가 배 도 채울 겸 가볍 게 술 한잔 할 수 있 는 곳 을 물색 하 다가 인계동 에 위치 한 ' 진화 로 ' 를 방문 하 였 습니다 ~​  ﻿ 진화 로 는 이자카야 맛집 인데요 ! 안 에 들어가 보 니 강렬 한 빨간색 을 바탕 으로 일본 인형 과 일본식 술 로 멋 스럽 게 인테리어 를 해 놓 으셨어요 ! 조명 도 은은 하 니 분위기 가 너무 좋 더라구요 ><​  ﻿ 주방 앞 에서 도 먹 을 수 있 게 자리 가 따로 마련 되 어 있 어요 ! 요 앞 에 도 역시 아기자기 한 소품 과 일본 술 이 쫘르륵 ~ 세워져 있 어서 일본 가게 느낌 이 물씬 풍기 더라구요 ~​   ​ 진화 로 는 꼬치 맛있 다고 소문 이 자자 한데요 ! 그만큼 꼬치 를 꼭 시켜 먹 어 봐야 되 겠 죠 ? ? 사시미 부터 볶음 요리 , 식사 류 까지 다양 하 게 있 는데요 ! 짬뽕 육수 부터 타래 소스 , 꼬치 제작 등 가게 에서 직접 수제 로 만든다고 하 니 맛 도 더 좋 을 거 에요 ^^​  ﻿ 이렇게 숯불 위 에 꼬치 를 자글자글 맛있 게 구우 시 는데요 수원 에서 유일 하 게 숯불 에 굽 는다고 하 시 네요 ㅎㅎ 하나하나 정성 들여 만들 기 때문 에 나오 기 까지 시간 은 조금 걸린 답니다 ~​   ​​ 먼저 숯불 에 구운 꼬치 ~ 명란 가슴살 , 파 삼 겹 , 토마토 삼 겹 , 메추리 삼 겹 ! 숯 불향 이 솔솔 올라오 는 게 군침 이 돌 더라 구용 ! 그리고 요 꼬치 는 매일 수제 로 만든 만큼 신선 한 재료 로 만들 어서 맛 도 최고 로 맛있 었 어요 ! ​  ﻿ 연어 회 ! 연어 때깔 이 너무 이쁘 죠 ? 횟집 부럽 지 않 은 싱싱 함 과 담백 한 맛 이 부드럽 게 잘 넘어가 더라구요 ! !​  ﻿ 그리고 왕새우 튀김 ! 그릇 에 삐져 나올 정도 로 엄청 큰 데 요 ~ 바삭바삭 잘 튀겨 져서 맥주 가 꿀꺽꿀꺽 잘 넘어가 더라구요 ! 술 과 너무나 잘 어울리 는 최고 의 안주 들 ! !​​ 분위기 부터 맛 도 너무 좋 았 던 인계동 진화 로 ! 회식 자리 로 도 너무 딱 좋 은 장소 ! 수원 술자리 고민 하 고 계셨 다면 인계동 진화 로 추천 드립니다 ~ 경기도 수원시 팔달구 인계동 1038 1 층 진화 로 ​​ 인계동 진화 로 홈페이지 바로 가 기