훌쩍 떠나 자 ! !! - 전어 냐 , 대하 냐 혀 끝 이 갈등 이 네 [ 경향신문 ] 2006 년 09 월 20 일 ( 수 ) 오후 03 : 32 전어 먹 으러 갈까 , 대하 먹 으러 갈까 . 9 월 말 부터 충남 서해안 일대 는 전어 와 대하 로 풍성 해진다 . 어디 로 가 서 무엇 을 먹 을까 . 결론 부터 말 하 자면 , 전어 명소 에서 도 대하 를 팔 고 , 대하 집 에서 도 전어 를 판다 . 그래도 지역 별 ‘ 주력 상품 ’ 은 있 는 법 . 전어 냐 , 대하 냐 그것 이 문제 로다 . # 전어 ◇ 언제 = 지난달 19 일 시작 한 서해안 전어 잡이 는 11 월 중순 까지 계속 된다 . 전어 맛 이 가장 좋 을 때 는 9 월 중순 부터 10 월 중순 까지 한 달 정도 다 . ◇ 어디 서 = 충남 서천군 서면 홍원항 은 우리 나라 에서 가장 큰 전어 집산지 다 . 실제 고깃배 들 은 홍원항 보다 이웃 한 마량항 을 더 많이 이용 한다 . 한적 하 기 로 는 마량항 이 낫 다 . 남 해안 에서 는 경남 사천 ( 삼천포 ) · 마산 , 전남 보성 · 광양 등 이 대표 적 인 전어 산지 . 남해안 은 올해 전어 가 잡히 지 않 아 전어 값 이 크 게 올랐 다 . ◇ 어떻 게 = 구이 · 회 · 무침 으로 먹 는다 . 한 뼘 ( 20 ㎝) 크기 가 제일 맛 이 좋 다 . 구이 는 머리 부터 뼈 째 씹 어 먹 는다 . 전 어회 는 마늘 · 고추 를 얹 고 초고추장 이나 고추냉이 ( 와사비 ) 간장 에 찍 어 먹 는다 . 묵 은 김치 나 파김치 도 궁합 이 맞 다 . 전어 잡이 배 에서 는 밥 위 에 전어 한 점 , 파김치 한 줄 을 얹 어 ‘ 초밥 ’ 처럼 먹 는다 . 무침 은 전 어회 에 양파 · 당근 · 오이 · 깻잎 · 배 등 을 넣 고 새콤달콤 하 게 무쳐 낸다 . 전어 구이 · 회 · 무침 은 ㎏ 당 2 만 8 천 ~ 3 만 원 . 구이 1 ㎏ 은 12 마리 정도 로 어른 2 명 이 먹 기 엔 많 고 , 3 명 에겐 부족 하 다 . 구이 · 무침 · 회 를 고루 맛볼 수 있 도록 반 접시 ( 1 만 5 천 원 ) 씩 도 판다 . 홍원항 입구 의 현화 네 횟집 ( 041 － 952 － 3553 ) , 마량항 돌고래 횟집 ( 041 － 952 － 2388 ) 등 이 잘 한다 . ◇ 축제 = 지난 16 일 시작 한 홍원항 전어 축제 는 29 일 까지 계속 된다 . 횟집 20 여 곳 과 축제 기간 만 여 는 먹거리 부스 63 곳 에서 같 은 가격 으로 전어 구이 · 회 · 무침 을 낸다 . 서비스 나 깔끔 하 기 로 는 횟집 이 낫 다 . 전어 빨리 썰 기 , 맨 손 으로 전어 잡 기 등 의 행사 도 펼쳐진다 . 서면 개발 위원회 ( 041 ) 952 － 9123 ◇ 주변 볼거리 = 서해안 고속도로 춘장대 IC 로 나오 자마자 3 거리 에서 비인면 방면 으로 우회전 , 3 ㎞ 정도 달려 비인 3 거리 에서 607 번 지방도 로 마량 포구 방면 으로 우회전 한다 . 10 ㎞ 정도 달리 면 홍원항 , 마량 포구 가 차례 로 나온다 . 축제 기간 에 는 오후 1 ~ 4 시 를 피할 것 . 서 면 면사무소 입구 부터 밀린다 . 동 백정 , 신성리 갈대밭 , 드라마 ‘ 서동요 ’ 촬영 지 등 을 묶 어 당일 관광 코스 를 짤 수 있 다 . 동 백정 은 지금 은 꽃 이 없 지만 대표 적 인 일몰 조망 지 다 . 신성리 갈대밭 은 영화 ‘ 공동경비구역 JSA ’ 촬영 지 . 7 만 여 평 의 갈대밭 사이 로 탐 방로 를 내 놨지만 갈대 가 웃자라 길 이 제대로 보이 지 않 는다 . 홍원항 에서 40 분 정도 걸린다 . # 대하 ◇ 언제 = 8 월 말 부터 11 월 까지 나오 지만 10 월 한 달 이 가장 좋 다 . 아직 은 대하 크기 가 작 아 몸 길 이 10 ㎝ 안팎 , 1 ㎏ 에 30 여 마리 다 . 10 월 중순 이후 엔 15 ㎝ 이상 , 1 ㎏ 에 12 ~ 13 마리 정도 로 커진다 . ◇ 어디 서 = 안흥항 에서 서천 까지 충남 서해안 전역 에서 대하 가 잡힌다 . 천 수만 을 사이 에 둔 충남 홍성군 서부면 남당항 과 태안군 안면읍 백사장항 이 유명 하 다 . 대하 는 그물 에서 건져 내 는 즉시 죽 어 버린다 . 90 % 이상 이 양식 . 얼음 에 채워져 있 으면 자연산 , 살 아 수조 에서 헤엄치 고 있 으면 양식 대하 다 . ◇ 어떻 게 = 소금구이 가 제일 좋 다 . 프라이팬 에 호일 을 깔 고 김장 용 굵 은 소금 을 1 ㎝ 두께 로 깐 다음 뚜껑 을 살짝 열 고 대하 를 넣 는다 . 불그스름 하 게 익 으면 꺼내 먹 는다 . 머리 는 따로 떼 어 바삭바삭 할 정도 로 익힌 뒤 먹 으면 된다 . 소금 을 깔 지 않 으면 대하 에 간 이 배 지 않 고 물 이 나오 기 때문 에 맛 이 떨어진다 . 싱싱 한 대 하 는 껍데기 를 까 초고추장 에 찍 어 회로 먹 기 도 한다 . 남당항 엔 횟집 50 여 곳 , ‘ 파라솔 ’ 이 란 간판 을 단 포장마차 100 여 곳 이 빽빽 하 게 늘 어서 있 다 . ㎏ 단위 로 주문 받 아 회 , 소금구이 , 튀김 등 을 만들 어 준다 . 1 ㎏ 으로 2 ~ 3 명 이 먹 을 수 있 다 . 양식 대하 는 ㎏ 당 3 만 ~ 3 만 2 천 원 . 자연산 은 3 만 원 ~ 5 만 원 으로 가격 이 천차만별 이 다 . 올해 는 어획량 이 적 어 비싼 편 이 다 . 별다른 찬 은 나오 지 않 는다 . 플라스틱 접시 에 나무젓가락 만 을 내놓 는 집 도 있 다 . ◇ 축제 = 남당항 에서 는 23 일 부터 10 월 31 일 까지 남당 대하 축제 가 열린다 . 백사장항 에서 는 30 일 부터 10 월 15 일 까지 백사장항 대하 축제 를 연다 . 관광객 즉석 노래자랑 , 대하 잡 기 대회 등 축제 내용 은 대동소이 하 다 . 남당항 은 교통 정체 를 단단히 각오 하 고 가 야 한다 . 자동차 2 대 가 교행 하 기 어려울 만큼 좁 은 2 차선 도로 좌우 로 횟집 과 포장마차 가 들 어서 있 다 . ◇ 주변 볼거리 = 서해안 고속도로 홍성 IC 를 이용 한다 . 톨게이트 를 빠져 나와 서산 방향 29 번 를 타 고 1 ㎞ 정도 달리 다 보령 방향 40 번 국도 로 갈 아 탄다 . 15 ㎞ 정도 달리 면 남당항 횟집 촌 이 다 . 백사장항 은 홍성 IC 에서 태안 방향 96 번 도로 를 타 고 B 지구 방조제 , 안면 대교 를 차례 로 지나 백사장항 4 거리 에서 우회전 한다 . 대하 맛 과 가격 은 비슷 하 지만 , 안 면도 를 연계 해 당일 관광 하 기 엔 백사장항 이 낫 다 . 간월암 , 꽃 지 해수욕장 , 안면 도 송림 등 을 묶 을 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소