스크레이퍼 ( 3 ) 만 을 단독 으로 작동 시키 고 싶 을 때 에 는 , 고기 상자 ( 2 ) 를 왕복 이 동의 시 단부 ( 도 1 의 상태 ) 에서 정지 시킨다 . 이어서 , 에 어 회로 의 절환 밸브 ( 미 도시 ) 를 바꾸 어서 실린더 ( 16 ) 를 신축 시키 면 , 스크레이퍼 ( 3 ) 만 이 단독 으로 회전 이동 해서 둥근 칼 ( 1 ) 의 칼날 이 면 의 고기 부스러기 , 연 마분 등 의 부착물 을 제거 할 수 있 다 .