SAC 에 대한 상기 분석법 의 유효 성 은 의약품 등 분석법 의 밸리 데이 션 에 대한 가이드라인 을 근거 로 하 여 특이 성 ( Specificity ) 을 우선 적 으로 검증 하 고 하 였 다 . 특이 성 은 불순물 , 분해 물 , 배합 성분 등 여러 가지 다른 성분 들 이 혼합 되 어 있 는 추출물 의 HPLC 크로 마토 그래피 비교 분석 을 통해서 SAC 의 머무름 시간 을 비교 하 여 평가 하 였 다 . 그 결과 SAC ( S - ally - L - cysteine ) 의 표준 용액 과 마늘 추출물 에서 SAC 머무름 시간 은 각각 23 . 53 분과 23 . 50 분 으로 각각 동일 한 물질 로서 단일 피크 로 분리 되 는 것 을 확인 하 였 다 . ( 도 2 ) 다른 선행 연구 에 따르 면 생마늘 과 흑 마늘 로부터 SAC 함량 을 정량 분석 하 기 위한 분석법 연구개발 에서 HPLC - UVD ( ultraviolettion ) 의 경우 크로마토그램 의 베이스 라인 이 불 안정 하 고 전처리 과정 에서 생성 된 방해 성분 들 로 인하 여 만족 스럽 지 못한 분리 등 을 보이 지만 마늘 추출물 을 AccQ - Tag TM 으로 유도체 화 시킨 후 HPLC - 링 ( fluoreacence detection ) 로 분석 한 결과 베이스 라인 의 안정 화 는 물론 SAC 피크 의 분리 도 역시 우수 하 다고 보 고 된바 있 다 . 또한 마늘 추출물 을 dansyl chloride ( Dn - Cl ) 로 유체 화 시킨 결과 HPLC - UVD 의 분리 능 을 개선 할 수 있 으며 DNS - CI 유도체 생성물 인 LC - ESI / MS ( electrospray ionization / mass chromstograpgy ) 의 감도 를 높여 보다 정밀 한 분석 이 가능 하 다고 보 고 되 고 있 다 .