요약 하 면 , 아우 레오바 시디 움 풀 루 란스 SM - 2001 ( KCCM 10307 ) 를 탄 소원 으로서 포도당 을 포함 하 는 배양 배지 에 접종 후 , 30 ℃ 에서 3 일 간 진탕 배양 하 였 다 . 상기 배양액 을 원심 분리 하 여 상등 액 을 회수 한 후 , 95 % 에탄올 로 추출 하 여 투석 한 후 , 이 를 진공 동결 건조 하 여 수용성 β - 1 , 3 / 1 . 6 글 루 칸 을 제조 하 였 다 . 제조 된 상기 글 루 칸 은 사용 전 까지 빛 이 들어가 지 않 게 하 여 4 ℃ 에서 보관 하 였 다 .