본 발명 은 양면 프라이팬 에 관한 것 으로 , 특히 몸체 의 내부 에 다양 한 모양 이 각인 된 내측 팬 을 탈착 할 수 있 도록 개발 한 것 으로 , 빵 이나 계란 과 같 은 음식 을 조리 할 시 에 내측 팬 의 모양 그대로 음식 에 각인 될 수 있 도록 하 고 음식 을 조리 할 시 에 불 이 외측 팬 을 통과 한 후 내 측판 에 전달 되 므로 내측 팬 의 온도 편차 를 줄여 음식 을 골고루 익혀 음식 의 맛 을 높일 수 있 으며 또 한 음식 이 타 지 않 도록 함 은 물론 열효율 을 높일 수 있 도록 발명 한 것 이 다 .