갯벌 의 인삼 퉁퉁마디 ( 함 초 ) 를 아 시 나요 퉁퉁마디 는 염전 의 염 생 식물 로 불로초 이 다 . 2005 년 11 월 16 일 00 : 55 - 01 : 38 mbc 심야 스 페샬 tv 방영 한국 이 세계 3 대 갯벌 로 유네스코 에서 지정 되 었 으며 , 일본 에서 는 천 년 기념물 로 지정 되 어 관광객 이 붐빈다 . 염전 에서 소금기 만 빨 아 먹 어 쓸모없 는 잡초 로 평가 되 던 퉁퉁마디 가 1993 년 부터 약효 가 인증 되 면서 건강 식품 으로 인기 다 . 미네랄 이 다시마 의 40 배 , 사포닌 이 홍삼 만큼 많이 들 어 있 고 타우린 과 아미노산 이 많 아 어린이 와 노약자 에게 특히 좋 다 . 혈당 과 콜레 스톨 수치 를 낮추 고 고 혈압 , 시력 회복 , 빈혈 , 변비 예방 , 손 저림 방지 , 무릎 관절 보호 , 위장 및 신 장강 화 , 근력 증강 , 다이어트 식품 으로 많이 먹 으면 90 세 이상 까지 장수 하 게 된다 . 생초 는 나물 에 무쳐 먹 거나 야쿠르트 에 넣 어 갈 아 마시 면 좋 고 밥 할 때 넣 어 밥 을 하 면 밥맛 이 좋 고 , 찌 짐 으로 부쳐 먹 기 도 한다 . 5 - 7 년 숙성 시켜 양념장 으로 만들 어 간장 , 게장 등 양념 으로 사용 되 며 고기 에 퉁퉁마디 양념 을 넣 으면 고기 육질 이 부드러워진다 . 건초 는 갈 아 미수 가루 와 썩 어 먹 기 도 하 고 칼국수 에 넣 으면 면 빨 ? ! ? 쫄 깃 쪽 깃 하 다 . 빵 을 만들 어 먹 으면 어린이 들 이 좋 아 하 는 별미 다 . 염 생 식물 중 퉁퉁마디 와 칠면초 , 갈대 뿌리 는 땅속 미생물 이 많 고 활동 적 으로 정화 기능 을 한다 . 서식지 는 전남 신안군 증도면 대초리 염전 140 만 평 , 전남 해남군 송지 면 , 전남 순천 염전 이 유명 하 며 전라도 천북면 장수 마을 은 90 세 이상 노인 들 이 매우 많 다 . 최근 에 는 의학 계 에서 활발 한 연구 를 하 여 의약품 , 화장품 , 음료수 , 과자 등 식품 을 생산 하 려고 연구소 와 공장 을 건설 중 이 다 농가 수입 은 3000 평 당 년 2000 만 원 소득 을 올리 며 쌀농사 의 3 배 수입 으로 ㎏ 당 900 원 에 수매 된다 . 일본 으로 많이 수출 되 고 있 다 . 공유 하 기 글 요소