이슬 차 는 우리 나라 고산 ( 高山 ) 지대 에서 자생 하 던 수국과 의 차 로서 아침 이슬 의 깨끗 함 과 달콤 함 을 즐길 수 있 는 차 입니다 . 천혜 의 영초 로서 설탕 의 천배 나 되 는 감미 가 함유 되 어 천연 적 으로 단맛 과 향 이 귀한 약초 이 며 , 밭 에 만 가 도 향기 가 진동 하 며 당 성분 은 전혀 없 는 무공 해 천연 감미 의 무가당 전통차 입니다 . ◈ 효능 1 . 피 를 맑 게 하 고 머리 를 맑 게 하 므로 수험 생 및 두뇌 를 많이 사용 하 시 는 분 께 매우 좋 습니다 . 2 . 갈증 을 해소 하 는 영양 음료수 입니다 . 3 . 식전 혹은 식후 에 음용 하 면 소화 를 돕 고 입맛 을 당기 게 합니다 . 4 . 식후 에 음용 하 면 입 냄새 를 제거 하 고 치아 및 입안 을 개운 하 게 합니다 . 5 . 적절 한 음식량 조절 과 함께 이슬 차 를 음용 하 면 체중 을 감량 하 실 수 있 습니다 . 6 . 술 을 드신 후 음용 하 면 술 냄새 를 제거 하 고 머리 를 맑 게 도와 줍니다 . 7 . 요리 에 이슬 차 잎 을 사용 하 면 독특 한 감미 와 향 으로 음식물 의 맛 을 내 며 , 쉽 게 쉬 지 않 고 신선도 가 오랫동안 보존 됩니다 . 8 . 섬유질 이 많 아 약 1 개월 정도 꾸준히 계속 해서 진하 게 달 여드 시 면 효과 를 볼 수 있 습니다 . 감로차 ( 이슬 차 , 수국 잎 차 , 감잎 차 ) . 이슬 차 와 감로차 의 특효 및 성분 요소 는 모두 동일 합니다 . 강원도 배나드리 라는 지형 의 고 지대 에서 무수히 많 은 잡초 들 과 의 경쟁 에서 살아남 기 때문 에 잎 이 크 고 키 가 큰 것 이 특징 입니다 . 감로차 는 단맛 이 나 는 것 이 특징 이나 당분 을 포함 하 고 있 지 않 기 때문 에 당뇨병 환자 들 이 환영 할 만 한 대용 식품 이 라고 합니다 . 1 . 감로차 의 원래 식물 명 은 수국 차 ( 일반 적 인 ' 수국 ' 과 는 다름 ) 로서 우리 나라 16 속 36 종 에 분포 되 어 있 는 범의귀 과 ( Saxifragaceae ) 의 30 년 생 낙엽 저목 이 다 . 2 . 감로차 는 8 월 중순 부터 잎 을 따 서 자연 건조 시켜 보관 한 후 필요 에 따라 가공 한다 . 가공 방법 은 세 척 , 일정 한 온도 , 시간 으로 발효 , 유념 등 7 가지 공정 에 의하 여 만들 어 지 는데 ( 제조 특허 취득 ) 이때 천연 적 으로 비당 성 단맛 과 박하 향 이 나 며 그 성분 은 필로 둘신 ( Phyllodulcin ) 이 다 . 이 성분 은 감로차 에 58 . 8 % 나 함유 되 어 있 으며 설탕 보다 월등 한 단맛 이 있 으나 인체 에 축적 되 지 않 는 비당 질 단맛 으로 현대인 의 건강 에 많 은 이로움 을 제공 하 고 있 다 . 첫째 , 당분 을 기피 해야 할 사람 들 의 음료 및 음식 조미료 . 둘째 , 다이어트 음료 , 기능 성 차 와 피부 미용 . 셋째 , 음식 소스 와 간장 , 고추장 의 식료품 제조 . 넷째 , 최근 에 는 화학 조미료 대용 으로 천연 조미료 로 이용 되 고 있 다 . ( 농 , 어촌 총서 편찬 위원회 편 , 약초 재배 기술 참조 ) 3 . 감로차 와 유사 한 품종 으로 중국 의 첨 엽 국 ( H . aspera DON ) 또는 스 테 비아 라는 단년 생 식물 로서 사탕수수 의 200 - 300 배 의 단맛 이 있 으나 약간 의 독성 이 있 어 임신부 에 해롭 고 장기 복용 하 면 설사 하 는 것 으로 알려져 있 으며 일본 의 아마 차 ( 천차 , 감차 = Homacrophylla SERINGE Var . acumimata MAKINO ) 는 겉모습 으로 는 감로차 ( 우리나라 의 수국 차 ) 와 구별 하 기 어렵 고 성분 이 성종 ( 成分 異姓 種 ) 으로서 일반 적 으로 단맛 은 없 으나 쓴 맛 과 함께 동반 한 단맛 이 있 는 것 도 있 다 . 그러나 우리 나라 해발 700 m 이상 고 산지 에서 재배 되 는 감로차 는 차 로 마실 경우 천연 비당 성 단맛 과 박하 향 이 입안 에 은은 하 게 돌 고 목 을 개운 하 게 하 는 것 이 특징 이 며 쓴 맛 은 전혀 없 다 . 4 . 우리 나라 의 ' 수국 차 는 대엽 종과 소엽 종 으로 구분 되 어 있 는데 대엽 종 은 잎 이 크 고 수확량 은 많 으나 단맛 과 향 이 적 고 , 소엽 종 은 그 반 대로 수확량 은 대엽 종 보다 적 으나 단맛 과 향 이 진하 다 . 따라서 보통 재배 용 으로 는 소엽 종 을 이용 한다 . 5 . 소엽 종 은 현재 강원도 강릉시 왕산면 대기리 산간 지방 해발 700 m 이상 조석 으로 일교차 가 심하 고 안개 가 자욱 한 고 산지 에서 재배 되 고 있 으며 그 맛 의 특징 은 천연 적 으로 당분 이 없 는 상쾌 한 단맛 과 은은 한 박하 향 이 난다 . 따라서 감로차 는 ' 수국 차 소엽 종 으로 만들 어 지 고 있 다 공유 하 기 글 요소