6 월 30 일 ( 화 ) - 초 간단 토마토 달걀구이 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================# 초 간단 토마토 달걀구이 - 재료 달걀 ( 1 개 ) , 슬라이스 햄 ( 4 장 ) , 베이컨 ( 3 줄 ) , 기름 ( 1 T ) , 후춧가루 ( 약간 ) , 소금 ( 약간 ) , 파슬리 가루 ( 약간 ) - 토마토소스 재료 마늘 ( 2 개 ) , 토마토 홀 ( 1 컵 ) , 따뜻 한 물 ( 1 / 2 컵 ) = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================= 1 . 마늘 ( 2 개 ) 은 얇 게 편 썬 다 - TIP . ' 마늘 은 그때 그때 다져 쓰 세요 ! ' 마늘 은 요리 직전 에 다져 넣 어야 맛 과 향 이 살아나 요 ~ 2 . 달군 팬 에 기름 ( 1 T ) 을 넣 고 마늘 을 굽 는다 - TIP . ' 마늘 을 구울 땐 ' 마늘 을 뜨거운 기름 에 구우면 쉽 게 타요 ! 마늘 을 넣 은 뒤 에 기름 을 넣 어 주 세요 ~ 3 . 팬 에 토마토 홀 ( 1 컵 ) 을 넣 고 센 불 에서 볶 는다 - TIP . ' 토니오 셰프 ' S 토마토소스 ' 토마토 를 처음 부터 곱 게 으깨 주 면 너무 흐 물 거려요 씹히 는 맛 이 있 도록 끓여 가 면서 으깨 주 세요 ~ 4 . 따뜻 한 물 ( 1 / 2 컵 ) 을 넣 고 끓인다 - 오늘 의 사연 Q . 토마토소스 신맛 이 강할 경우 어떻게 하 죠 ? A . 불 을 끈 뒤 설탕 을 살 짝 만 넣 어 주 세요 5 . 오븐 그릇 에 슬라이스 햄 ( 4 장 ) 을 깔 고 그 위 에 토마토소스 를 넣 는다 - TIP . ' 오븐 에 구울 땐 ' 오븐 그릇 에 기름 을 살짝 두르 면 재료 가 달라붙 지 않 아요 ~ 6 . 토마토소스 가운데 에 홈 을 파 서 달걀 ( 1 개 ) 을 깨뜨려 넣 는다 7 . 달걀 에 후춧가루 ( 약간 ) , 소금 ( 약간 ) , 파슬리 가루 ( 약간 ) 를 뿌린다 8 . 큼직 하 게 썬 베이컨 ( 3 줄 ) 을 달걀 주변 에 올린다 9 . 180 ~ 200 ℃ 로 예열 된 오븐 에 7 ~ 8 분 정도 익혀 완성 한다 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================# 초 간단 양상추 샐러드 - 재료 양상추 ( 30 g ) , 어린잎 ( 적당량 ) , 올리브유 ( 1 t ) - 드레싱 재료 레몬 ( 1 / 2 개 ) 즙 , 올리브유 ( 2 T ) , 식초 ( 약간 ) , 통깨 ( 적당량 ) , 설탕 ( 약간 ) = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================= 1 . 볼 에 레몬 ( 1 / 2 개 ) 즙 , 올리브유 ( 2 T ) , 식초 ( 약간 ) , 통깨 ( 적당량 ) , 설탕 ( 약간 ) 을 넣 고 드레싱 을 만든다 2 . 그릇 에 적당히 뜯 은 양상추 ( 30 g ) 를 담 고 드레싱 을 골고루 뿌린다 - TIP . ' 양상추 는 손 으로 뜯 어 주 세요 ! ' 양상추 는 손 으로 뜯 어야 갈변 현상 을 늦추 고 아삭 함 을 오래 살릴 수 있 어요 ~ 3 . 어린잎 ( 적당량 ) 을 올린 뒤 , 올리브유 ( 1 t ) 를 뿌려 완성 한다 공유 하 기 글 요소