적절 한 박테리아 및 곰팡이 는 탄수화물 을 가수 분해 할 수 있 고 알콜 을 생산 하 기 위해 유전학 적 으로 가공 될 수 있 다 . 예 들 은 , 클 로스트 리디 알레 스강 ( 예 를 들 어 , 뷰티 로 비브리오 피 브리 솔 벤스 ) , 바실 랄 레스강 ( 예 를 들 어 , 바실루스 시르 쿨 란스 ) , 악 티노 미케 탈레스 강 ( 예 를 들 어 , 스트렙토미세스 셀 룰 로 일 티 쿠스 ) , 피 브로 박 테랄 스강 ( 예 를 들 어 , 피 브로 박 터 숙시 노지 네스 ) , 잔토 모노 달레 스강 ( 잔 토모 나스 종 들 ) 및 수도 모나 달레 스강 ( 예 를 들 어 , 수도 모 나스 멘 도시 나 ) 의 박테리아 및 리조푸스 강 , 사카 로 마이코 피시 스강 , 아스 페르 길 루 스강 , 시완 니 오 미세 스강 및 폴리스 포루 스강 과 같 은 곰팡이 를 포함 하나 이 에 제한 되 지 않 는다 . 곰팡이 는 호기성 으로 또는 혐기 성 으로 전환 을 할 수 있 다 . 혐기성 곰팡이 의 예 들 은 피로 미세스 종 들 ( 예 를 들 어 , 균주 E 2 ) , 오르 피노 미세스 종 들 ( 예 를 들 어 , 오르 피노 미세스 보비스 ) , 네오 칼 리마 스틱 종 들 ( N . 프론 탈리스 ) , 카 에코 미스 종 들 , 아 나 에 로 미세스 종 들 및 루미 노 미세스 종 들 을 포함 하나 이 에 제한 되 지 않 는다 . 상기 한 대로 , 자연 적 으로 발생 하 거나 제조 되 고 , 알콜 을 생산 할 수 있 는 임의 의 미생물 이 사용 될 수 있 고 본 발명 의 방법 은 나열 한 실시 예 들 에 제한 되 지 않 는다 . 일부 실시 예 들 에서 , 미생물 은 약 20 ℃ 내지 약 95 ℃ 의 온도 에서 생존 할 수 있 다 . 소정 의 온도 또는 온도 범위 에서 생존 할 수 있 는 미생물 은 이런 온도 에 대한 노출 을 이겨낼 수 있 고 동일 하 거나 다른 조건 하 에서 성장 및 / 또는 신진대사 생성물 을 생산 할 수 있 는 미생물 을 의미 한다 . 다른 실시 예 들 에서 , " 미생물 은 온도 저항성 미생물 이 다 . "" 저항 "" 이 란 용어 는 발효 액 에서 억제제 의 증가 하 는 농도 에서 낮 은 억제 비율 을 갖 는 바이오 촉매 의 특성 으로 정의 된다 . "" 더욱 저항성 "" 이 란 용어 는 동일 한 억제제 에 대해 더 높 은 억제 율 을 가진 다른 바이오 촉매 보다 억제제 에 대해 더 낮 은 억제 율 을 가진 바이오 촉매 를 기술 한다 . 예 를 들 어 "," 억제제 바이오 연료 전구체 에 대해 2 % 의 내성 과 시간 당 g CDW 당 1 g 생성물 의 비 생산 성 ( specific productivity ) 을 가진 2 개 의 바이오 촉매 A 및 B 는 3 % 바이오 연료 전구체 에서 각각 A 및 B 에 대해 시간 당 gCDW 당 0 . 5 g 생성물 및 시간 당 gCDW 당 0 . 75 g 생성물 의 비 생산 성 을 나타낸다 . 바이오 촉매 B 는 A 보다 더욱 내성 이 있 다 . "" 온도 저항성 "" 이 란 용어 는 동일 한 온도 에서 더 높 은 억제 율 을 가진 다른 바이오 촉매 보다 소정 의 온도 에서 더 낮 은 억제 율 을 가진 바이오 촉매 를 기술 한다 . "