본 발명 에 적용 가능 한 발아 곡물 로 는 , 예 를 들 면 , 대맥 , 밀 , 호밀 , 메귀리 , 귀리 보리 , 율무 등 의 보리 나 , 벼 ( 쌀 ) , 옥수수 , 피 , 조 , 수수 , 메밀 , 대두 , 팥 , 완두 , 잠두콩 또는 강낭콩 등 을 발아 시킨 것 을 들 수 있 지만 , 바람직 하 게 는 맥아 ( 대맥 ) 또는 발아 현미 ( 쌀 ) 이 다 . 그러나 , 본 발명자 들 에 의해 특정 된 3 종 의 구강 내 자극 물질 ( 도면 1 - 도면 3 참조 ) 들 중 에서 적어도 1 종 이상 을 포함 하 는 것 이 면 , 이 들 로 한정 되 지 않 는다 .