목동 반찬 가게 추천 조미자 반찬 연구소 에서 진정 한 밥도둑 을 만나 다 ! 연일 기온 이 크 게 오르 면서 따뜻 한 날씨 를 보이 고 있 는데요 . 저 는 이상 하 게 어릴 때 부터 이 시기 만 찾아오 면 몸 에 기운 이 없 어 지 고 입맛 도 뚝 떨어지 더라고요 . 그래서 요즘 뭘 먹 어도 그럭저럭 밍 숭 맹 숭한 느낌 인데 , 그래서인지 맛있 는 음식 을 찾 아 먹 는 재미 가 점점 떨어지 는 것 같 아요 . 덩달아 차츰 끼니 를 무엇 으로 때워야 할지 고민 되 기 시작 하 면서 끼 니 때우 는 일 이 스트레스 로 다가오 기 시작 했 어요 . ​​​ 그래서 이대로 는 안 되 겠 다 싶 어 쉽 게 끼니 를 때울 수 있 으면서 도 입맛 을 되찾 아 줄 맛있 는 음식 이 없 을까 고민 하 다 얼마 전 에 오픈 한 목동 반찬 가게 에 방문 하 게 되 었 어요 . 조미자 반찬 연구소 라는 곳 인데 인테리어 도 깔끔 하 고 세련 된 게 일반 반찬 가게 와 는 사뭇 다른 느낌 이 었 답니다 . 일절 올 드한 느낌 없이 카페 같 은 느낌 이 더 강하 더라구요 . ​​​ 목동 주민 센터 바로 앞 에 있 고 , 또 아파트 단지 내 에 위치 해 있 는데요 . 그래서인지 요즘 같 은 때 에 도 사람 이 많 더라구요 ~ 목동 반찬 가게 안 에 상주 하 고 있 는 직원 분 들 도 위생 관념 이 철저 한 모습 이 어서 안심 이 었 는데요 . 단순히 반찬 진열 만 해 주 시 는 분 들 까지 도 머리 망 과 마스크 모두 꼭꼭 착용 했 더라구요 . 더욱 믿 고 먹 을 수 있 었 답니다 . ​​ 절임 류 의 알 마늘 , 고추 , 해초 등 으로 일반 가게 에서 도 볼 수 있 는 종류 들 도 많 았 어요 . 그대로 공수 만 해서 들여다 놓 는 것 이 아니 라 조미자 반찬 연구소 내 전문 쉐프 님 이 가게 에서 그날 그날 조리 를 하 고 있 기 때문 에 더욱 싱싱 한 맛 을 느낄 수 있 었 어요 . 정성 도 가득 담겨 있 어 더욱 생 그러 운 맛 이 입안 에 감돌 았 답니다 . ​​​ 또 제 가 조미자 반찬 연구소 들리 면 자주 먹 는 것 들 로 는 어묵 야채 볶음 , 꽈리고추 , 미역 줄기 이렇게 세 가진데요 . 어묵 야채 볶음 이나 꽈리고추 같이 고춧가루 가 가미 된 반찬 들 은 맛 이 과하 게 쎄 지 않 고 딱 적당 하 게 집 밥 먹 는 느낌 이 라고 나 할까요 ? 자극 적 이 지 않 고 딱 깔끔 하 게 마무리 가 되 어서 부담 되 지 않 는답니다 . ​​ 집 에서 는 보통 고기 를 굽 거나 생 선류 조리 하 기 가 까다롭 다고 생각 하 는데 , 냄새 도 너무 강하 고 오래도록 환기 를 시켜 도 잘 빠지 지 가 않 잖아요 . 하지만 외식 은 요즘 에 너무 무리 고 , 배달 만 계속 해서 시켜 먹 자니 살 도 많이 찌 고 지출 도 많 아 지 는데 목동 반찬 가게 에서 는 이런 고기 류 나 생선 류 들 도 다양 해서 더더욱 좋 답니다 . 삼치 조림 은 너무 짭쪼름한 맛 만 강하 면 먹 다가 금세 물려 버리 고 는 하 는데 , 여긴 딱 적당 하 게 간 이 적절히 베여 있 어서 오래 두 고 먹 기 에 도 좋 달까 요 ? 그리고 고급 뷔페 나 배달 음식 으로 볼 법 한 카테고리 들 도 따로 있 는데요 . 수육 이나 월남 쌈 , 삼치 강정 , 깐 쇼 새우 , 구절판 등 집 에서 만들 어 먹 기 에 는 정말 까다롭 기 도 하 고 , 또 난이도 도 높 은 종류 들 도 가득 들어차 있 어요 . 가격대 도 적당히 합리 적 이 라 유독 메인 음식 이 부족 한 날 에 는 꼭 조미자 반찬 연구소 에서 사 먹 고는 하 네요 . ​​​ 엊그저께 에 는 목동 반찬 가게 에서 제육볶음 , 삼치 조림 , 고등어조림 , 찜 닭 , 두부김치 정도 로 사와 봤 는데요 . 가족 들 도 다 좋 아라 하 기 때문 에 이렇게 많이 사와 도 채 일 주일 을 못 버티 는 것 같 아요 . 그만큼 어떤 입맛 이 든 사로잡 았 다고 해도 과언 이 아닐 정도 라니까요 ~​​​ 전반 적 으로 재료 들 퀄리티 도 좋 지만 , 값비싼 부 재료 들 이 아낌 없이 들어가 있 어서 더 좋 더라구요 . 반찬 가 게 한 두 곳 들려 보 면 좀 아끼 는 것 같 은 느낌 이 없 지 않 아 들 때 도 있 는데 , 여긴 그런 느낌 없이 팍팍 넣 어 주 거든요 . 그래서 같 은 값 이 라고 해도 더욱 더 푸짐 하 고 한 끼 제대로 먹 었 다 싶 어서 만족감 도 두 배 구요 . ​​​ 문 연지 는 얼마 안 된 것 같 은데 벌써 단골 이 되 어서 전문 쉐프 님 이랑 도 얘기 를 나누 고 는 하 는데 , 끊임없이 레시피 개발 에 정진 하 고 계신다고 하 더라구요 . 그만큼 열정 이 있 으시 니 곧 바로 반찬 을 먹 을 때 에 도 그러 한 정성 이 가득 느껴 지 는 구 나 싶 었 네요 . 괜찮 은 곳 찾 고 계시 다면 요 목동 반찬 가게 추천 한답니다 . ​​ 02 - 2645 - 5289 조미자 반찬 연구소 가 치 있 는 반찬 을 담 습니다 . www . chofoodlab . com 조미자 반찬 연구소 목동 점 서울특별시 양천구 목동 서로 37 ​