브라질 , 파라과이 가 원산 으로 초장 60 - 80 cm 정도 이 다 . 여름 부터 가을 에 가 지 끝 에 하얀 작 은 꽃 이 핀다 . 수분 보존 이 좋 은 약간 습기 가 있 는 토질 을 좋아하 므로 퇴비 나 부엽토 를 좀 많이 넣 고 흙 을 만든 다 . 품명 ( 영명 ) Stevia 학 명 Stevia rebaudiana 원산지 남미 ( 파라과이 , 브라질 , 아르헨티나 ) 번 식 법 씨뿌리기 , 꺽꽂이 이용부 위 잎 재배 특성 햇볕 과 바람 을 좋아하 며 배수 가 잘 되 는 토양 이 좋 다 . 추위 에 약하 다 . 효능 효과 다이어트 , 당뇨병 , 심장병 , 충치 환자 들 에게 저 혈당 감미료 로 좋 은 식품 이 다 . 용도 쓰임 식용 ( 요리 , 차 ) . 다양 한 이용 및 효능 스테비오 사이드 라고 하 는 성분 을 가지 고 있 어 설탕 에 비해 무려 200 - 300 배 의 닷 맛 을 내 며 칼로리 는 1 g 당 4 칼로리 로 매우 낮 아 당뇨병 환자 나 다이어트 를 요하 는 현대인 의 필수품 이 라 할 수 있 다 . 인디오 사이 에서 는 옛날 부터 감미료 로 사용 하 여 왔 다고 한다 . 독성 이 없 고 내열성 이 있 으므로 요즘 에 는 다이어트 식품 의 감미료 로 이용 되 고 있 다 . 아이스크림 , 쥬스 류 , 콜라 등 에 이용 한다 . 개화 직전 에 가지 를 잘라서 건조 를 시킨 다음 , 밀폐 용기 에 보존 한다 . 허브차 한 잔당 잎 3 - 4 장 이 적당 하 다 . 허브차 허브차 는 주로 독특 한 맛 과 향 , 그리고 건강 을 위해 마신다 . 그러나 설탕 과 같 은 과당 은 그리 유익 하 다고 볼 수 없 다 . 허브티 나 홍차 를 마실 때 설탕 대신 스 테 비아 를 이용 해 보 자 . 스 테 비아 는 설탕 에 비해 무려 300 배 가 단 식물 로 조금 만 감미 해도 달콤 한 맛 을 낸다 . 스 테 비아 는 생잎 과 마른 잎 모두 를 써도 무관 하 다 . 그러나 어느 정도 성장 한 스 테 비아 의 잎 을 수확 해 햇볕 에 바짝 말렸 다가 잘 마른 잎 을 병 에 담 아 두 고 이용 하 면 편리 하 다 . 스 테 비아 의 사용 양 은 조금 씩 늘려 가 는 것 이 좋 으며 과하 지 않 게 사용 하 는 것 이 좋 다 . 음료 펀치 나 후르츠 칵테일 , 미숫가루 , 생 과즙 음료 나 허브 음료 를 만들 때 구지 설탕 과 꿀 과 같 은 당도 가 높 은 감밀 를 이용 하 기 보 다 스 테 비아 를 이용 하 면 더욱 맛 이 깔끔 해진다 . 거즈 나 망 에 담 아 5 분 정도 울궈내 면 달콤 한 맛 이 그만 이 다 . 요리 스 테 비아 를 요리 에 가장 많이 사용 하 는 사람 들 은 당연 당뇨병 환자 들 이 다 . 스 테 비아 는 아주 소량 의 열량 만 을 내 기 때문 이 다 . 때문 에 당뇨 를 예방 하 기 위해 스 테 비아 를 사용 하 면 좋 다 . 뿐 만 아니 라 충치 , 비 만 , 심장병 과 같 은 현대병 예방 에 그만 이 다 . 첨부 파일 스 테 비아 . gif ( 34 kb ) [ 파일 받 기 폰 샷 전송 ] 공유 하 기 글 요소