체중 감량 다이어트 식단 - 양배추 다이어트식 단 1 . 양배추 의 영양 상식 - 양배추 는 설 포라 관 이 라는 항암 성분 과 항 궤양 성분 인 비타민 U 등 을 함유 하 고 있 다 . - 소화 속도 를 늦춰 혈당치 가 급히 상승 하 는 것 을 막 아 준다 . 특히 당뇨병 예방 및 치료 에 도움 이 된다 . - 칼로리 가 낮 은 채 소류 로 식이 섬유질 이 풍부 해 변비 예방 과 치료 에 좋 고 포만감 을 준다 . - 양배추 의 열량 은 100 g 당 40 kcal 정도 이 고 , 비타민 C 가 100 g 당 40 mg 로 레몬 과 비슷 한 양 이 들 어 있 다 . 2 . 다이어트 방법 - 양배추 잎 을 한 장 씩 벗겨 채 썰 어 용기 에 담 는다 . 줄기 와 심부 분 는 채 를 썰 거나 그냥 담 아도 된다 . - 양배추 : 식초 = 5 : 1 로 대체로 양배추 1 개 ( 1 kg 정도 , 1 주 일 분 ) 에 ( 양조 ) 식초 6 큰 술 ( 90 ml ) 을 양배추 전체 에 골고루 스며들 도록 붓 는다 . - 양배추 와 식초 가 충분히 섞이 면 먹 을 수 있 고 먹 고 남 은 것 은 용기 에 담 아 냉장고 에 넣 어 두 면 1 주 일간 보관 할 수 있 다 . - 하루 중 어느 때 나 먹 어도 상관 이 없 는데 하루 에 70 g 정도 가 적당 하 다 . - 초절임 에 사용 된 식초 도 양배추 와 함께 먹 도록 하 고 꿀물 등 에 타 서 먹 어도 된다 . 3 . Cdiet ' s Comment 양배추 는 비타민 C 및 여러 종류 의 효소 와 칼륨 , 칼슘 등 의 무기질 이 들 어 있 는 야채 이 다 . 또한 항 궤양 성분 인 비타민 U 를 특이 하 게 함유 하 고 있 어 위염 이나 소화성 궤양 환자 들 이 민간 요법 으로 즙 을 내 거나 삶 아서 먹 는 것 으로 알려져 있 다 . 다이어트 를 하 는 경우 식사량 의 제한 으로 소화 기관 에 좋 지 않 은 영향 을 주 는 경우 가 있 는데 , 양배추 를 먹 는 것 은 권장 할 만 하 겠 다 . 또한 다이어 트시 부족 하 기 쉬운 비타민 이나 미네랄 , 섬유소 등 을 함유 하 고 있 어 다이어트 에 도움 이 되 는 식품 이 라 할 수 있 다 . 양배추 초절임 의 경우 에 는 양배추 와 식초 의 효과 를 누릴 수 있 는 다이어트 에 도움 을 주 는 식품 이 라 하 겠 다 . 또한 양배추 를 채 썰 어 놓 을 경우 비타민 C 가 파괴 되 기 쉬운데 , 이 를 식초 에 담가 놓 으면 비타민 C 의 파괴 를 방지 하 는 효과 까지 생기 게 된다 . 다이어트 에 적합 한 식이 조절 과 운동 을 함께 하 면서 양배추 초절임 을 수시로 먹 어 준다면 건강 한 다이어트 에 도움 이 될 것 이 다 . 그러나 채 썰 어 너무 오랜 시간 보관 하 면 효소 나 비타민 등 의 성분 이 변화 될 수 있 으므로 너무 많 은 양 을 한 번 에 준비 하 는 것 은 가급적 피하 는 것 이 좋 다 . 양배추 다이어트 프로그램 - 실천 1 주일 - ◇ 첫째 날 ◇ 스프 와 과일 ( 바나나 제외 ) 을 먹 는 날 입니다 . 수분 은 물 이나 감미료 가 들어가 있 지 않 은 과일 쥬스 로 섭취 해 주 세요 . ◇ 둘째 날 ◇ 스프 와 야채 의 날 입니다 . 포만감 이 들 때 까지 스프 에 다른 야채 를 넣 어 먹 어도 좋 습니다 . 야채 는 생것 이나 삶 은 것 은 괜찮 으나 버터 나 기름 을 사용 하 진 마세요 . 되도록 이 면 청 야채 를 섭취 해 주 세요 . 콩 과 스위트 콘 은 먹 지 말 아 주 세요 . 이 날 은 과일 을 먹 지 말 아 주 세요 ◇ 셋째 날 ◇ 이 날 은 첫 번 째 날 과 두 번 째 날 의 컴비네이션 입니다 . 스프 , 과일 , 야채 를 먹 고 싶 은 만큼 먹 어도 좋 습니다 . 만약 당신 이 앞 의 3 일 간 을 시키 는 대로 하 셨 다만 이미 2 ~ 3 킬로그램 은 감량 되 었 을 것 입니다 . ◇ 넷째 날 ◇ 이 날 은 스프 와 바나나 만 의 날 입니다 . ㅡㅡ ;; 무 지방 우유 와 물 은 먹 어도 좋 습니다 . 가능 하 면 커다란 3 개 의 바나나 와 무 지방 우유 500 cc , 그리고 되도록 많 은 물 을 섭취 해 주 세요 . ◇ 다섯째 날 ◇ 소고기 와 토마토 의 날 입니다 . 350 ∼ 700 g 의 붉 은 살 쇠고기 ( 또는 닭고기 , 또는 생선 ) 과 가장 큰 토마토 를 먹 지 않 으면 안 됩니다 . 물 6 ∼ 8 컵 을 마셔 주 세요 . 스프 도 최저 한 번 은 먹 어 주 세요 . ◇ 여섯째 날 ◇ 소고기 와 야채 의 날 입니다 . 2 ~ 3 장 의 스테이크 를 꼭 먹 어 주 세요 . 스프 도 최저 한 번 은 먹 어 주 세요 . ◇ 일곱째 날 ◇ 현미밥 , 야채 , 감미료 가 들 어 있 지 않 은 과일 쥬스 의 날 입니다 . 먹 고 싶 을 만큼 먹 어 주 세요 . 스프 도 최저 1 번 은 먹 어 주 세요 . 양배추 수프 오리지널 레시피 재 _ 료 양배추 ½ 개 , 피망 · 당근 · 양파 1 개 씩 , 셀러리 1 대 , 토마토 2 ∼ 3 개 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 , 닭고기 스프 : 1 / 3 ~ 반병 만 _ 들 _ 기 1 야채 는 깨끗이 씻 은 다음 먹 기 좋 은 크기 로 썬 다 . 2 냄비 에 ① 을 넣 고 야채 가 잠길 정도 로 물 을 부 어 끓인다 . 3 끓 기 시작 하 면 불 을 줄이 고 1 시간 정도 뭉근히 익힌다 . 4 입맛 에 따라 소금 , 카레 파우더 등 을 기호 대로 첨가 하 여 맛 을 내 어도 좋 습니다 . 수프 로 끓여 맘껏 먹 는 게 핵심 양배추 수프 다이어트 의 장점 은 누구 나 쉽 게 할 수 있 다는 것 . 양배추 로 수프 를 끓여서 먹 기 만 해도 다이어트 효과 가 있 다 . 또 양배추 수프 는 보온병 만 있 으면 휴대 하 며 어디 서 든 먹 을 수 있 어 직장 생활 을 하 는 사람 도 충분히 성공 할 수 있 다 . 매일 이것 만 은 꼭 지키 자 1 배고플 때 마다 양배추 수프 를 맘껏 먹 는다 . 2 레몬 을 넣 은 물 이나 허브차 , 과일 차 등 으로 수분 을 3 ℓ 이상 섭취 한다 . 커피 와 홍차 , 알코올 은 NO ! 3 단백질 섭취 는 필수 ! 약국 에서 구입 한 단백질 분말 이나 탈지분유 에 저지방 우유 를 넣 고 셰이크 를 만들 어 하루 에 두 번 마신다 . 4 하루 3 번 씩 복식호흡 을 하 고 , 매일 30 분 정도 걷 고 , 10 분 씩 근력 운동 을 한다 . 해서 는 안 되 는 것 ▶ 술 은 먹 으면 안 됩니다 : ▶ 만약 술 을 마셨 다면 24 시간 후 다시 이 다이어트 프로그램 을 시작 해 주 십시요 . ▶ 탄산 음료 ( 다이어트 콜라 포함 ) 를 마시 면 안 됩니다 . 마실 수 있 는 음료수 는 물 , 차 , 감미료 가 들 어 있 지 않 은 과일 쥬스 , 무 지방 우유 입니다 . ▶ 기름기 다 많 은 음식 , 빵 , 밀가루 로 만든 음식 은 먹 으면 안 됩니다 . 설탕 , 감미료 도 섭취 하 지 마세요 . ▶ 이 다이어트 는 쇠고기 를 섭취 하 는 것 이 요구 됩니다 만 , 대신 삶 거나 구운 닭고기 ( 껍질 은 먹 지 마세요 ) 도 상관없 습니다 . 또 쇠고기 대신 에 삶 은 어류 도 괜찮 습니다 . 1 생선 데이 에 좋 은 흰 살 생선 토마토 구 이재 _ 료 포 뜬 흰 살 생선 200 g , 방울토마토 20 개 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 소스 올리브유 3 큰 술 , 다진 파슬리 1 큰 술 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 만 _ 들 _ 기 1 흰 살 생선 은 키친타월 로 물기 를 제거 하 고 , 방울토마토 는 반 으로 가른다 . 2 오븐 용기 에 ① 을 나란히 놓 고 소금 과 후춧가루 를 뿌려 간한다 . 3 볼 에 분량 의 소스 재료 를 넣 고 잘 섞 는다 . 4 180 ℃ 로 예열 한 오븐 에 ② 를 넣 고 20 ∼ 30 분 정도 구운 뒤 접시 에 담 아 소스 를 뿌려 낸다 . 2 가금 류 데이 에 좋 은 닭 가슴살 샐러드 재 _ 료 양상추 1 통 , 닭 가슴살 4 쪽 , 굵 은 파 잎 · 통후추 약간 씩 소스 간장 · 레몬 즙 · 물 · 다진 양파 3 큰 술 씩 , 설탕 · 참기름 1 큰 술 씩 , 식초 1 ½ 큰 술 , 후춧가루 약간 만 _ 들 _ 기 1 닭 가슴살 은 굵 은 파 잎 , 통후추 를 넣 고 삶 은 뒤 건져 결 대로 찢 는다 . 2 양상추 는 흐르 는 물 에 씻 은 후 물기 를 제거 하 고 한입 크기 로 뜯 는다 . 3 볼 에 분량 의 재료 를 넣 고 잘 섞 어 소스 를 만든다 . 4 접시 에 양상추 를 담 고 닭 가슴살 을 올린 후 소스 를 뿌려 낸다 . 3 쌀 데이 에 좋 은 표고버섯 밥 재 _ 료 표고버섯 10 개 , 쌀 2 ½ 컵 , 간장 1 ½ 큰 술 , 청주 2 큰 술 , 소금 1 작 은 술 만 _ 들 _ 기 1 쌀 은 깨끗이 씻 어 체 에 밭쳐 둔다 . 2 표고버섯 은 기둥 을 떼 어 낸 후 사방 1 cm 크기 로 썬 다 . 3 볼 에 표고버섯 을 담 고 간장 과 청주 , 소금 을 넣 어 10 분 정도 재워둔다 . 4 냄비 나 밥솥 에 쌀 과 표고버섯 을 넣 고 물 을 부 어 밥 을 짓 는다 . 케이트 윈슬렛 의 양배추 다이어트 ‘ 타이타닉 ’ 으로 스타덤 에 오른 케이트 윈슬렛 ( 27 ) 은 열 네 살 때 이미 70 kg 이 넘 는 비만아 였 다고 . ‘ 타이타닉 ’ 을 찍 을 당시 에 도 통통 한 몸매 였 던 그 는 다른 스타 들 의 날씬 한 몸매 에 자극 받 아 다이어트 를 시작 했 고 2 주 만 에 4 . 5 kg 을 줄이 는 데 성공 했 다 . 그 의 비법 은 바로 양배추 다이어트 . 양배추 는 대표 적 인 저칼로리 식품 으로 비타민 과 미네랄 이 풍부 하 고 섬유질 도 많 아 다이어트 에 많이 이용 된다 . 케이트 윈슬렛 이 하루 에 먹 는 양배추 는 2 통 정도 . 아침 에 양배추 ½ 통 을 먹 고 나머지 는 점심 , 저녁 에 나누 어 먹 는다 . 점심 과 저녁 에 는 양배추 와 함께 지방 이 가장 적 은 닭 가슴살 , 비타민 과 미네랄 이 풍부 하 면서 도 칼로리 가 가장 적 은 자몽 을 즐긴다 . 음식 은 간 을 하 지 않 고 먹 는 것 이 포인트 . 케이트 윈슬렛 의 다이어트 식단 [ 아침 ] 토스트 1 쪽 , 아메리칸 커피 1 잔 , 요구르트 드레싱 을 곁들인 양배추 ◇ 우리 식 으로 즐기 는 양배추 쌈밥 준비 할 재료 : 밥 1 공기 , 양배추 150 g , 멸치 젓갈 적 당량 , 젓국 장 ( 멸치 액젓 2 큰 술 , 다진 청 · 홍고추 ½ 큰 술 씩 , 다진 실파 ½ 작 은 술 , 깨소금 약간 ) 만드 는 법 : ① 양배추 는 한 장 씩 떼 서 단단 한 심 을 제거 하 고 찜통 에 찐다 . ② 멸치 젓갈 의 살 을 발라 짜 지 않 을 정도 만 밥 위 에 놓 고 양배추 로 싼다 . ③ 분량 의 재료 를 넣 어 젓국 장 을 만든 다음 ② 와 함께 곁들여 낸다 공유 하 기 글 요소