일본 간식 추천 : : 나가사키 카스테라 벌꿀 & 말차 오늘 은 일본 하 면 떠오르 는 디저트 중 하나 : ) 쫀득 하 게 밀 도 있 는 식감 에 달콤 촉촉 하 면서 자 라메 당 이 콕콕 - 바삭 하 게 박혀 있 는 바닥 면 이 특징 인 나가사키 카스테라 에 요 ♡ 저 도 나가사키 카스테라 를 만들 다 보 니 제 가 만들 고 있 는 레시피 가 일본 업장 레시피 와 거의 동일 하 다고 그렇게 알 고 듣 고 . .. 하 기 는 했었 지만 그래도 직접 먹 어 보 면서 맛 을 비교 해 보 고 싶 어서 진짜 일지 그래서 말차 와 플레인 , 두 가지 를 사 왔 어요 ♡* 그리고 먹 어 본 결과 에서 는 조금 신기 하 기 도 하 고 , 왠지 기분 좋 고 말차 는 말 차향 이 요건 약하 고 저 는 강하 게 , 아니면 저 는 말차 에 도 벌꿀 을 똑같이 넣 어서 만들 었 어서 그런 건지 . ... 비슷 한 듯 , 조금 다른 것 도 같 았 다면 플레인 이 ! 벌꿀 이 ! 정말 비슷 해서 . .. 똑같 나 . ..? 하고 생각 될 정도 로 너무 그래서 깜짝 ! 플레인 에 는 벌꿀 이 들어가 서 달콤 하 면서 은은 한 꿀 향 이 좋 았 구요 ♡ 말차 는 의외로 덜 달달 한 맛 이 면서 말 차향 이 확 - 강하 지 는 않 지만 , 은은 하 던 : ) 벌꿀 / 715 kcal , 말차 / 689 kcal 포장 이 엄청 겹겹이 길래 이거 풀 면서 혼자 웃 었었 는데 ㅎㅎ 상자 를 열 면 -> 상자 가 나오 고 -> 뜯 으면 비닐 이 하 고 이거 뜯 으면 나오 려나 했 는데 뜯 으니까 또 유산지 & 비닐 ㅋㅋ ㅋㅋ 요렇게 펼쳐 봤 어요 ♡ 촉촉 - 쫀쫀 한 느낌 이 뜯 을 때 부터 제대로 전해 져서 빨리 먹 어 보 고 싶 고 궁금 하 고 ! 자 라메 당 이 두두두두 - 저 는 자 라메 당 을 정말 아작아작 하 게 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 듬뿍 뿌려서 만드 는 편 이 였 는데 생각 보다 씹히 는 식감 이 그닥 많 지 않 게 . .. 조금 이 더라구요 ? 제 가 배울 때 원래 업장 에서 요 카스테라 를 만드 는 정통 방식 은 바닥 에 자 라메 당 을 뿌려서 굽 는 게 아니 라 반죽 에 자 라메 당 을 넣 어서 만드 는 건데 그 입자 가 굵 고 무거워서 바닥 으로 가라앉 아서 그런 거 라고 ! 왠지 가라앉 을 것 같 지 않 지만 . .. 요 ㅎㅎ 포 슬 한 느낌 보다 는 꾸 덕 지 다고 느껴질 정도 로 밀도 가 조밀 조밀 쫀득 한 느낌 ! 플레인 ( 벌꿀 ) 노랗 게 노랗 게 색감 이 너무 이뻐요 ♡ 말차 는 벌꿀 에 비하 면 조금 은 포 슬 한 느낌 도 있 지만 말차 좋 아 하 니까 . .. 맛있 었 어요 ♡ 보통 우리나라 카스테라 는 쉬 폰 처럼 퐁 신 하 게 눌리 는 편 인데 요건 밀도 가 높 아서 눌리 지 않 아요 ㅋㅋ ㅋㅋ 누르 다가 음 . .. 이게 다구 나 넌 . ... 하 고 포기 ^_^ 포크 를 일부러 옆 으로 잘랐 는데 위 에 눌린 듯 한 느낌 ? 그 쫀쫀 한 느낌 ? 느껴 지시 나용 그리고 두 번 째 사진 에서 보 면 원상 복귀 - 밀도 는 조밀 하 지만 탄력 도 살 아 있 는 느낌 이 에요 ! 플레인 은 달콤 하 면서 도 그 식감 이 유독 쫀쫀하 게 느껴 지 고 불쾌 한 게 아닌 은은 한 꿀 향 이 더 해져서 아이 들 이 굉장히 좋 아 할 것 맛 이 에요 ♡ 말차 ! 는 위 에 두 번 째 세 번 째 사진 으로 보 시 면 딱 자르 자마자 인 두 번 째 그리고 잠깐 있 다가 본 세 번 째 확실히 쫌 쫌 하 게 눌린 듯 했 다가 다시 퐁 신 하 게 돌아오 는 느낌 이 ♡ 보이 는 것 처럼 플레인 보다 밀도감 이 조금 은 적 게 느껴졌 지만 두 개 를 비교 하 면서 먹 지 않 으면 모를 정도 로 말차 역시 도 굉장히 찰진 . ..? 식감 에 향긋 하 게 올라오 는 향 이 과하 지 않 고 은은 하 게 올라와서 이 향 을 좋아하 지 않 으시 는 분 들 까지 도 , 그리고 어른 들 께서 좋 아 하 실 것 같 았 어요 ♡* 나가사키 카스테라 를 그간 많이 이곳 저곳 다니 면서 배워 오 면서 늘 어떤 맛 이 진짜 일까 고민 하 던 중일본 업장 에서 배우 신 분 께 , 카스테라 를 배우 고 이 맛 이 맞 을 거 라고 믿 고 저 역시 판매 하 면서 지내 왔었 는데 이번 에 이렇게 맛 을 비교 해 볼 기회 가 생겨서 정말 너무 좋 았었 던 것 같 아요 ♡ 묵직 한 카스테라 좋 아 하 시 면 한 번 쯤 요거 드셔 보 시 길 추천 합니다 : )