세계 사이버 대학 , ‘ 건강 디자이너 ’ 키워 100 세 시대 대비 
 100 세 시대 를 맞 아 ‘ 건강 디자이너 ’ 가 유망 직종 으로 주목 받 는다 . 동양 의 ‘ 섭생 ’ 과 서양 의 ‘ 영양 ’ 이론 을 접목 해 매일 먹 는 음식 을 통해 건강 과 장수 를 직접 조율 하 는 것 이 ‘ 건강 디 저 이너 ’ 일 이 다 . 이미 100 세 시대 에 진입 해 수요 가 크 게 늘어날 전망 이 다 . 
 이 에 따라 대학 에서 도 전문 인재 육성 에 나선다 . 세계 사이버 대학 이 대표 적 이 다 . 세계 사이버 대학 약용 건강 식품 학과 ( 학 과장 조현주 ) 는 동서양 이론 을 바탕 으로 먹거리 를 통해 건강 을 관리 하 는 전문가 를 육성 하 고 있 다 . 약 용 건강 식품 학과 는 ▲ 동의보감 과 건강 관리 ▲ 체질 과 음식 ▲ 약선 식품 연구 ▲ 데 체요 법 등 독특 한 교육 과정 을 갖추 고 있 다 . 
 학 과장 조현주 교수 는 “ 2015 년 통계 에서 남자 는 79 . 0 세 , 여자 는 85 . 2 세 로 한국인 평균 수명 이 80 세 를 넘어섰 다 ” 며 “ 호모 헌 드레드 시대 는 무조건 오래 사 는 것 이 아니 라 건강 한 신체 를 유지 해 자기 의 지대 로 삶 을 누리 려는 욕구 가 커진다 ” 고 말 했 다 . ‘ 건강 디자이너 ’ 를 사회 적 으로 육성 해야 할 필요 성 이 크 다는 설명 이 다 . 
 조 학 과장 은 전문 인력 육성 과 저변 확대 를 위해 다양 한 오프라인 특강 을 개최 하 고 있 다 . 지난 3 월 에 는 자연식 으로 주목 받 고 있 는 사찰음식 특강 을 진행 했 다 . 한국 사찰음식 문화원 에서 진행 된 실습 에서 이론 교육 과 함께 냉이 두부 김밥 , 토마토 물김치 , 느타리버섯 구이 등 사찰음식 을 직접 만드 는 실습 을 진행 했 다 . 
 사용 하 는 재료 와 사용 하 지 않 는 재료 를 구분 했 고 인공 조미료 를 대체 하 는 천연 조미료 사용 을 체득 했 다 . 오 는 6 월 22 일 ( 토 ) 에 는 ‘ 홈 바리스타 ’ 특강 을 계획 하 고 있 다 . ‘ 국경 없 는 바리스타 ’ 진충 섭 대표 가 함께 한다 . 
 조교수 는 “ 우리 가 먹 는 음식 이 우리 몸 을 건강 하 게 도 , 병들 게 도 만든다 ” 며 자신 건강 을 직접 가꿀 것 을 주문 했 다 . 
 2001 년 우리나라 최초 로 문 을 연 세계 사이버 대학 약용 건강 식품 학과 는 약선 식품 전문가 , 아동 요리 교육 전문가 , 티 테라 피스트 , 수지 요법 등 학과 자격증 과 함께 위생사 , 식품 산업 기사 등 국가 자격증 의 취득 을 지원 하 고 있 으며 선택 과목 을 활용 해 다양 한 진로 의 진출 을 모색 할 수 있 도록 활로 를 열 어 두 고 있 다 . 
 세계 사이버 대학 약용 건강 식품 학과 는 6 월 1 일 부터 2019 학년도 후기 신입 생 을 모집 한다 . 세계 사이버 대학 홈페이지 에서 자세 한 내용 을 확인 할 수 있 다 .