육식 에 대해서 는 " 필요 한 경우 정육 ( 精肉 ) , 즉 깨끗 한 고기 만 섭취 해야 한다 " 며 " 성장 촉진제 나 항생제 가 들어간 고기 는 깨끗 하 다고 할 수 없 다 " 고 했 다 . " 더 중요 한 건 소식 ( 小食 ) 입니다 . 적 게 먹 는 것 속 에 는 욕심 , 집착 에 대한 경계 의 뜻 이 담겼 습니다 . 고기 는 절대 먹 지 않 겠 다는 것 도 집착 과 욕심 입니다 . 사찰 음식 은 고기 를 먹 지 말 라는 경계 와 금지 의 가르침 이 아닙니다 . 사찰 음식 의 근본 은 마음속 깨달음 을 지향 하 는 데 있 습니다 . "