연두부 샐러드 단백질 이 풍부 하 면서 도 칼로리 가 낮 아 다이어트 식품 으로 인기 있 는 것 중 의 하나 가 두 부류 다 . 특히 연두부 는 두부 보다 더 부드럽 고 소화 가 잘 되 어 아이 들 과 어른 들 의 영양식 으로 도 좋 다 . 마트 에서 쉽 게 구입 할 수 있 는 연두부 을 오늘 은 색다르 게 조리 해 보 자 . ■ 재료 : 주재료 : 연두부 1 팩 , 잔멸 치 한 줌 , 방울토마토 8 개 , 취정 오이 1 / 3 , 크 래미 2 조각 , 소스 재료 : 간장 과 참기름 ( 2 : 1 비율 ) , 다진 마늘 아주 조금 ( 찻 수저 로 반 숫 갈 ) ■ 순서 1 ) 연두부 는 끊 는 물 에서 5 분 정도 중탕 한 후 그대로 식힌다 . 2 ) 잔멸 치 는 팬 에서 약간 노릇 하 게 살짝 볶 는다 . 3 ) 취정 오이 는 잘 게 썬 다 . 4 ) 방울토마토 는 꼭지 를 때 고 통썰기 를 한다 . 5 ) 크 래미 는 손 으로 잘 게 찢 어 놓 는다 . 6 ) 연두부 를 썰 어 접시 에 먼저 놓 고 그 위 와 주변 을 방울토마토 로 장식 한다 . 7 ) 6 번 에 잔멸 치 → 크 래미 → 잘 게 썬 오이 순 으로 살살 뿌려 준다 . 8 ) 마지막 으로 소스 를 끼얹 는다 . - 연두부 를 중탕 후 식혀 사용 하 면 잘 부서지 지 않 는다 . 만일 , 연두부 가 부서져 도 그대로 사용 하 면 된다 . 수저 로 떠 먹 으면 되 기 때문 이 다 . ( 조리 시간 이 부족 한 경우 에 는 경우 그냥 사용 해도 된다 . )- 오이 는 취정 오이 를 사용 해야 아삭 하 다 . ■ 만들 고 나 서 ~: 연두부 의 부드러움 , 오이 와 방울토마토 의 상큼 함 , 잔멸 치 의 바삭 함 , 크 래미 의 담백 함 이 어우러져 아이 들 은 물론 어른 들 도 좋 아 한다 . 조리 시간 도 15 분 내외 다 . 식탁 에 올리 니 두부 를 싫어하 는 사람 들 마저 도 입맛 당긴다 며 즐겁 게 먹 는다 . 공유 하 기 글 요소