' 생생 정보 ' 볼테기 찜 · 볼 테 기 전골 맛집 ' 이 천 독 도 볼테 기 ' 
 ' 생생 정보 ' 볼테기 맛집 이 소개 됐 다 . 
 20 일 오후 방송 된 KBS 2 TV ' 2 TV 생생 정보 ' 에서 는 볼테 기 전골 · 볼 테 기 찜 맛집 이 전파 를 탔 다 . 
 이날 방송 에서 주인장 은 " 대구 가 좋 아야 하 고 정성 이 들어가 야 한다 " 고 설명 했 다 . 
 주인장 은 먼저 볼 테 기 전골 의 잡 냄새 제거 를 위해 대파 , 무 , 생강 , 월계수 잎 을 넣 고 육수 를 끓였 다 . 그리고 볼테기 를 5 초 정도 데치 면 쫀득 한 살 을 만들 수 있 다 . 
 또한 볼테기 를 데친 육수 는 채소 와 모시조개 를 넣 은 후 한 번 더 끓인다 . 
 전골 을 맛본 손님 들 은 " 살 이 많이 있 어서 뜯 는 데 재미 가 있 다 ", " 국물 이 시원 하 고 담백 하 다 " 고 극찬 했 다 . 
 또한 이곳 에서 는 볼테 기 찜 도 맛볼 수 있 다 . 
 양념장 은 간장 , 고추장 , 양파 , 마늘 , 생강 등 온갖 재료 를 넣 고 불 에서 끓여 준다 . 
 2 차 양념 으로 는 끓 는 기름 에 튀겨 주 는 게 포인트 다 . 
 주인장 은 " 첫 번 째 양념 은 깊 은 맛 을 내 고 두 번 째 양념 은 불향 을 나 게 하 기 위해 만든다 " 고 말 했 다 . 
 한편 이날 방송 에서 소개 된 볼테기 전골 · 볼 테 기 찜 맛집 은 ' 독 도 볼테 기 ' 로 알려졌 다 .