홍어 는 호불호 가 있 는 음식 이 지만 나주 곰탕 은 남녀노소 누구 나 좋 아 한다 . 나주 에 곰탕 이 유명 해진 것 은 주변 에 넓 은 곡창 지대 가 있 다 보 니 곰탕 의 재료 인 소 가 흔했 고 , 근처 에 관아 가 있 어 여유 있 는 고을 아치 들 이 곰탕 을 즐겨 찾 았 기 때문 이 다 . 나주 의 곰탕 은 양지 와 사태 를 주로 쓰 고 , 삶 는 과정 에 차별 화 된 노하우 가 있 다 . 나주 곰탕 은 장 꾼 들 의 입소문 을 타 고 전국 으로 퍼져 나 가 남도 의 육류 문화 를 표 하 는 브랜드 가 됐 다 . 말갛 고 시원 한 국물 에 묵 은 지와 깍두기 가 어우러져 그 어디 에서 도 맛볼 수 없 는 나주 곰탕 특유 의 맛 을 자랑 한다 . 금계동 일대 에 자리 한 나주 곰탕 거리 에 가 면 ‘ 하얀 집 ’ ‘ 남평 ’ ‘ 노안 ’ 등 전통 적 곰탕 집 이 여럿 있 다 .