먹거리 정보 | 경북 인터넷 뉴스 
 최종 편집 일 2019 - 09 - 21 17 : 41 
 구미 맛 살리 고 , 외식업 계 이끌 어 갈 주인공 
 조영덕 의 누룽지 연구소 , TV 조선 내 몸 플러스 에 이 어 KBS 대구 의 ‘ 라이브 오늘 ’ 에 까지 방영 ~ 
 가을 이 오 면 댕기 는 맛 , 칼칼 한 매운탕 
 경북 대표 프랜차이즈 산동면 코 시스 구미 확장 점 , ‘ 그 들 이 품 은 맛 과 멋 ’ 을 찾 다 ! 
 김천 을 대표 하 는 전통 육개장 갈비탕 가맹점 모집 
 거제 구천 계곡 고로쇠 체험 식당 직판장 
 건강 과 봉사 두 마리 토끼 를 잡 는 구미 남산골 우리 밀 칼국수 정인식 대표 
 맛 과 멋 이 있 는 옻 백숙 전문점 ' 꽃피 는 산골 ' 
 구미 의 천 생산 착한 송이버섯 전국 에 큰 인기몰이 
 문경새재 자랑거리 문경 ' 장 원급 제빵 ' 맛 보 셨 나요 ! ! 
 금오산 칼 다 봉 아래 , ‘ 큰 소나무 가든 ’ 
 착한 맛집 1 호 점 , 무영 쌈밥 형곡 점 
 구미 맛집 정통 이탈리안 레스토랑 “ 라파 스타 ” 
 구미 맛집 닭 불고기 전문점 맛있 는 불고기 작전 
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 기사 입력 2018 - 08 - 21 13 : 35 최종 수정 
 며칠 전 지인 으로부터 구미 산동면 코 시스 에서 약속 을 잡 자는 연락 을 받 았 다 . 산동면 에 코시 스 가 ? 의아 하 게 생각 하 였 지만 그날 바쁜 일 이 있 어 코 시스 행 은 다음 날 을 기약 하 였 다 . 본 기자 와 코시 스 의 만남 은 의아 함 으로 시작 하 였 다 . 그러나 기자 의 생각 은 기우 였 다 , 산동 확장 단지 에 공사 가 한창 이 었 다 . 경기 가 안 좋 다는 구미 가 맞 는지 의심 이 갔 다 . 
 이승빈 대표 와 본 기자 는 만날 사이 였 다 . 지난 7 월 19 일 오픈 하 였 다는 코시 스 의 문 을 열 자 이승빈 대표 가 활짝 웃음 으로 반겨 주 었 다 . 이승빈 대표 의 통 큰 모습 에 더 걱정 이 되 어 자리 에 앉 자마자 이승빈 대표 에게 궁금 한 사안 을 마구 잡이 로 물 어 갔 다 . 산동면 에서 이런 스 시 와 파스타 뷔페 가 되 는지 부터 . . 이승빈 대표 의 남다른 철학 과 깊이 를 느낄 수 있 는 모처럼 유쾌 한 대화 의 시간 이 었 다 . 이제 그 들 코 시스 구미 확장 점 의 이승빈 대표 와 그 들 의 삶 속 으로 들어가 보 자 . 
 ▲ 코 시스 구미 확장 점 이승빈 대표 
 다음 은 이승빈 대표 와 의 일문일답 이 다 . 
 왜 코시 스 를 선택 하 였 는지 ? 
 먼저 이곳 산동 지역 은 구미 의 면지 역이 잖 아요 . 그러 다 보 니 처음 에 는 불안 한 마음 을 갖 고 시작 한 것 이 사실 이 었 습니다 , 그러나 막상 코시 스 를 선택 하 여 영업 을 시작 하 다 보 니 저 는 코시 스 를 인정 할 수 밖 에 없 었 습니다 . 
 코시 스 는 대구경북 을 대표 하 는 스 시 와 파스타 즉석요리 뷔페 전문점 이 었 으며 , 그 당시 까지 만 해도 직영 으로 만 운영 되 고 있 었 습니다 . 음식 하나하나 에 고객 에 대한 배려 와 철학 이 느껴졌 습니다 . 본사 에서 파견 해 주 신 매니저 와 요리사 등 여러분 의 소중 한 땀방울 과 열정 들 그리고 고마움 까지 늘 기억 하 겠 습니다 . 
 80 종류 의 음식 을 두루 맛 볼 수 있 는 소위 가성 비 높 은 음식점 , 프랜차이즈 지만 코시 스 는 제게 딱 맞 은 옷 을 입 은 것 처럼 저 와 는 잘 맞 는 것 같 습니다 . 물론 가장 중요 한 고객 분 들 이 좋 아 해 주 시 고 있 어서 너무너무 감사 합니다 . 
 입구 에 음식물 원산지 표시 를 해 두 셨 습니다 . 그 이유 는 ? 
 음식점 에서 조리 , 판매 용 으로 사용 하 는 식 재료 중 20 종 에 대하 여서는 일정 기준 에 따라 원산지 표시 가 의무 화 되 어 있 습니다 , 입구 에 원산지 표시 를 해 두 자 해서 이렇게 되 었 습니다 . 고객 님 께서 원산지 가 어디 지 하 면서 의문 을 갖 고 드 시 는 분 들 이 없 도록 하 자는 것 이 저 와 코시 스 의 음식점 경영 모토 입니다 . 무엇 보다 음식 은 투명 하 게 관리 운영 해야 된다고 생각 합니다 . ‘ 농수산물 의 원산지 표시 에 관한 법률 ’ 에 근거 를 두 고 규격 에 맞 게 설치 하 였으며 , 고객 을 위한 투명 경영 의 일부 로 보 아 주 시 면 감사 합니다 . 
 산동면 입니다 . 처음 사업 을 시작 하 기 가 쉽 지 않 았 을 텐데 왜 이곳 으로 결정 하 게 되 었 는지 ? 
 사실 좀 전 에 도 말씀 드렸 다시피 불안 한 마음 으로 출발 한 것 이 사실 입니다 , 그러나 산동면 은 면 지역 이 지만 구미 확장 단지 에 위치 하 였 습니다 . 신규 아파트 에 입주 한 세대 의 연령층 이 거의 대부분 이 30 대 초반 에서 40 대 초반 정도 로 볼 수 있 습니다 . 또한 인근 4 공단 과 인접 지역 이 다 보 니 거의 대부분 직장인 들 입니다 . 그리고 산동면 을 위시 한 면민 들 의 경우 서울 이나 타 지방 으로 아들딸 들 이 출향 하 신 분 이 많이 계십니다 . 그 분 들 이 고향 을 방문 하 여 찾 을 수 있 는 곳 이 바로 코시 스 라고 생각 합니다 . 또한 그러 한 분 들 이 경북 인 을 대표 하 는 사람 들 이 라고 생각 합니다 . 그리고 그분 들 의 입맛 에 맞추 어 나가 는 ‘ 맛 ’ 으로 승부 하 자고 다짐 하 고 노력 하 고 있 습니다 . 
 직원 이 많이 계십니다 . 청년 실업 이 문제 가 되 고 있 습니다 . 그런데 지금 코 시스 가족 들 거의 대부분 이 청년 분 들 입니다 . 어떻게 된 일 인지 ? 
 법인 설립 전 조직도 를 만들 어 시작 하 였 지만 구성 한 조직 의 인원 보다 더 많 은 구성 인원 이 필요 하 게 되 었 습니다 . 요리 의 가지 수 가 80 여 가지 로 직접 조리 하 고 있 고 요리 하나 하나 에 완성도 를 높여 대접 하 기 때문 에 많 은 인원 이 필요 한 것 같 습니다 . 
 청년 실업 이 문제 이 지만 , 구인 과 구직 은 또 다른 평행선 인 것 같 습니다 . 사실 직업 은 곧 돈 이 라 생각 합니다 . 일 을 한다는 것 은 그만큼 자신 이 세상 을 살아간다는 것 을 증명 한다는 것 이 라 생각 합니다 . 이것 이 경제 를 이루 는 주요 한 요인 이 고요 . 물론 청년 들 의 눈높이 만큼 은 페이 가 많 다고 는 생각 하 지 않 습니다 만 최소한 이상 은 된다고 생각 합니다 . 구인 하 려면 청년 이 없 고 , 청년 들 은 일자리 가 없 다고 하 는 구인 자 와 구직자 관계 의 객관 성 과 직업윤리 인 것 같 습니다 . 우리 코시 스 가 작 지만 그러 한 틈 에서 최선 을 다 하 고 있 다고 생각 해 주 시 면 고맙 겠 습니다 . 청년층 과 장년층 이 서로 화합 하 여 더 많 은 효과 를 낼 수 있 도록 그리고 지역 일자리 창출 에 한 몫 할 수 있 도록 최선 을 다 하 겠 습니다 . 
 코 시스 음식 중 이 대표 님 이 가장 마음 에 들 거나 대표 할 수 있 는 음식 이 있 다면 ? 
 전 초밥 을 무척 좋 아 합니다 . 평소 에 도 제 가 아프 다고 하 면 남편 이 생선 초밥 을 포장 해 오 곤 하 였 습니다 . 특히 , 코 시스 초밥 은 밥 량 이 아주 작 아 한입 에 쏙 들어가 게 먹 기 좋 은 사이즈 로 되 어 있 습니다 . 그래서 좋 아 하 고 그리고 이 파스타 는 코시 스 를 처음 하 려고 결정 할 때 처음 접한 것 이 라 할 수 있 습니다 . 그동안 은 선입견 때문 에 먹 지 않 았 는데 매콤 하 면서 도 풍미 스러운 맛 을 주 고 있 습니다 . 
 이 두 가지 가 가장 맛있 고 고객 님 들 평가 도 그러 합니다 . 그래서 ㈜ 코시 스 스 시 앤드 파스타 인 것 같 습니다 . 
 이승빈 대표 님 소개 부탁 ! 
 1987 년 도 구미 산업단지 가 가장 잘 돌아갈 때 가전 3 사 의 협력 업체 , 그 중 중소 업체 관리 팀 에서 재무회계 직무 로 수출입 업무 , 자금 업무 방산 업체 원가 업무 를 맡 아 약 20 여 년 간 구미 중소기업 에 재직 하 였 습니다 . 
 저 는 여상 졸업 후 뜻 ( 교육 과 봉사 활동 ) 이 있 어 계속 공부 를 하 였 습니다 . 그리고 2018 년 02 월 금오 공대 대학원 컨설팅 학 ( 기술 + 경영 ) 으로 박사 학위 를 받 았 습니다 . 뜻 하 지 않 게 음식점 창업 으로 현재 공부 를 잠깐 쉬 고 있 지만 , ㈜ 코 시스 구미 확장 점 이 어느 정도 안정 이 되 면 직원 이 운영 하 는 회사 로 전환 하 고 저 는 창업 을 준비 하 시 는 청년 , 영세 한 중소기업 ( 농업 분야 포함 ) , 소 상공 인 여러분 들 을 돕 고 싶 습니다 . 박사 논문 을 농 식품 관련 으로 발표 하 여 그 와 관련 된 일 을 하 고 싶 은 것 이 제 꿈 입니다 . 
 경북 인터넷 뉴스 독자 들 에게 하 고 싶 은 말씀 이 있 다면 ? 
 움직이 는 소셜 미디어 , 실시간 빠른 뉴스 로 제공 되 는 지역 의 좋 은 소식 과 비평 그리고 공유 , 제 가 생각 하 는 지역 의 대표 인터넷 언론 경북 인터넷 뉴스 입니다 . 저 도 독자 님 여러분 과 함께 애독 하 면서 늘 좋 은 소식 전해 주 실 부탁 드리 며 , 우리 모두 살 기 좋 은 경북 구미 를 만들 어 가 도록 다 함께 노력 하 면 좋 을 것 같 습니다 . 
 또한 코 시스 구미 확장 점 ( 산동면 확장 단지 ) 을 찾 아 주 신 모든 고객 님 께 감사 인사 드리 며 , 보다 안 전한 식자재 의 관리 와 맛 에 최선 을 다 해 모든 연령층 이 함께 즐길 수 있 는 곳 이 되 도록 항상 노력 하 며 연구 하 겠 습니다 . 경북 의 자랑 스러운 맛 이 될 수 있 도록 최선 을 다 하 겠 습니다 . 감사 합니다 . 
 그랬 다 . 이승빈 대표 의 말 에서 가 아니 라 코 시스 구미 확장 점 에서 무언가 남다른 맛 이 배 어 있 었 다 . 이승빈 대표 가 얘기 하 는 경북 의 맛 이 라고 표현 하 기 에 는 이른 감 이 있 지만 확실히 일반 프랜차이즈 점 과 는 다름 이 느껴졌 다 . 그것 은 종업원 의 활달 함 이 큰 비중 을 차지 하 고 있 는 것 같 았 다 . 그 들 코 시스 구미 확장 점 에서 일 을 하 고 있 는 청춘 들 , 그 젊은이 들 중 얼굴 이 궂 은 사람 은 한 사람 도 눈 에 들어오 지 않 았 다 . 
 또한 이승빈 대표 는 막힘 이 없 었 다 , 이승빈 대표 가 운영 하 는 코시 스 는 무언가 달랐 다 . 다 같이 똑 같 은 프랜차이즈 식당 이 아닌 이승빈 대표 의 힘 이 느껴 지 는 것 같 았 다 . 그것 은 이승빈 대표 가 브레이크 타임 때 직원 들 과 함께 식사 를 하 는 모습 을 보 면서 왜 이런 맛 을 낼 수 있 는 힘 의 원동력 이 라 생각 해본다 . 이 작 지만 큰 프랜차이즈 코시 스 의 이승빈 대표 를 만나 면서 기자 는 직업 의 소명 과 기업 의 윤리 를 다시 한 번 생각 하 게 되 었 다 . 
 이승빈 대표 의 꿈 은 더욱 크 다 , 그 가 이 코시 스 를 직원 이 운영 하 는 회사 로 전환 하 겠 다는 말 을 들 었 을 때 깜짝 놀라 는 본 기자 가 한심 스러워 보이 기 까지 하 였 다 . 이렇게 성장 하 는 프랜차이즈 음식점 과 기업 이 많 아 지 길 바래 본다 . 그러 한 힘 이 경제 를 견인 하 는 힘 이 될 수 있 을 테 니까 ! 
 오늘 점심 은 산동 에 위치 한 프랜차이즈 코시 스 확장 점 에서 먹 고 싶 다 . 그 의 꿈 을 들으면서 . .. 
 ▲ 코 시스 구미 확장 점 위치 
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