GI 다이어트 체험 기 ( 저 인슐린 다이어트 ) : 12 일 째 - GI 다이어트 식단 1 차 점검 GI 다이어트 시작 일 : 2008 년 6 월 24 일 , 마감 예정일 : 2008 년 8 월 31 일 시작 일 스펙 : 키 175 cm ( 이하 생략 ) , 체중 76 . 4 kg , 허리둘레 32 . 5 인치 , 체지방 율 19 . 5 . 감량 목표 : 체중 68 . 0 kg , 허리둘레 30 . 0 인치 , 체지방 율 10 . 0 ( 王 자 복근 ) 12 일 째 결과 : 체중 75 . 5 kg ( 시작 일 대비 0 . 9 kg 감소 , 전일 대비 0 . 3 kg 증가 ) 체지방 율 18 . 6 ( 시작 일 대비 0 . 9 % 감소 , 전일 대비 0 . 2 % 증가 ) 12 일 째 식이 : 아침 ( 07 : 30 분 ) , 점심 ( 12 : 30 ) 저녁 ( 19 : 30 ) 간식 ( 오렌지 1 개 ) 물 2 . 0 리터 11 일 째 운동 : 걷 기 - 아침 40 분 ( 6 . 0 km / h ) , 저녁 40 분 ( 6 . 0 km / h ) 웨이트 트레이닝 - 못함 . 측정 조건 : 매일 아침 기상 후 공복 에 물 한 컵 ( 300 cc ) 마시 고 난 후 측정 . 아침 식사 : 현미 잡곡밥 2 / 3 + 닭 가슴살 샐러드 + 오징어 국 + 두 부전 + 호박전 + 오이 + 배추김치 외 점심 식사 : 풀무원 생생 메밀국수 2 인분 ( 아버님 과 함께 하 려고 했 는데 아버님 이 메밀국수 가 좀 안 맞 는다고 해서 . ) 저녁 식사 : 현미 잡곡밥 + 오리구이 + 두 부전 + 호박전 + 상추쌈 + 배추김치 + 열무김치 외 특이 사항 : 1 ) 체중 및 체지방 의 변화 : 8 일 째 부터 체중 및 체지방 의 감소 추세 가 정체기 를 보이 고 있 다 . 이유 는 아직 모르 겠 다 . 2 ) 걷 기 운동 : 일상 적 인 생활 걷 기 로 완전히 자리 잡 은 것 같 다 . 전 에 집중 다이어트 를 할 때 는 살 을 빼 기 위해서 라는 목적 을 갖 고 했 는데 , 지금 은 걸으면서 사색 하 고 마음 을 밝 게 할 수 있 어서 좋 다 . 3 ) 웨이트 트레이닝 : 5 일 째 . 오후 3 시 ~ 4 시 경 에 하 던 웨이트 트레이닝 을 어제 는 일 이 많 아 하 지 못했 다 . 오늘 은 GI 다이어트 12 일 째 를 맞 아 지금 하 고 있 는 현재 먹 고 있 는 식단 에 대한 1 차 점검 을 해 보 려고 한다 . ① 공기 밥 의 양 은 처음 에 비해 상대 적 으로 줄 었 다 . 초기 며칠 간 은 밥 1 공기 를 기본 으로 했 는데 , 지금 은 2 / 3 공기 가 기본 이 다 . 그럼에도 불구 하 고 포만감 을 많이 느끼 는 이유 는 반찬 을 골고루 많이 섭취 하 고 식사 를 급히 서두르 지 않 고 여유 를 갖 고 천천히 하 기 때문 이 다 . ② 식전 및 식후 의 체중 변화 : 전 에 요즘 보다 조금 덜 먹 었 을 때 도 식후 에 1 . 0 ~ 1 . 5 kg ( 물 한 컵 포함 ) 늘 었었 다 . 그 때 는 포만감 을 그리 느끼 지 못했 고 행복 한 식사 라는 생각 을 별로 못 했 다 . 지금 은 평균 0 . 9 ~ 1 . 0 kg 증가 한다 . ( 물 한 컵 포함 ) 거의 매번 포만감 을 느낀다 . 식이 섬유 의 섭취 가 많 아 지 고 , 꼭꼭 씹 으며 , 천천히 먹 기 때문 이 라고 생각 한다 . ③ 거의 매 끼니 마다 먹 는 닭 가슴살 - 예전 집중 다이어트 할 때 는 하루 에 한 끼 저녁 시간 에 닭 가슴살 샐러드 를 먹 었 다 . 하지만 요즘 은 하루 에 2 ~ 3 끼 를 닭 가슴살 샐러드 를 먹 는다 . 그것 도 전 에 ( 31 kg 감량 할 때 ) 보다 양 이 조금 더 많 아 졌 다 . ④ 닭 가슴살 샐러드 소스 : 나 는 소스 에 포함 된 칼로리 를 개의 치 않 는 편 이 다 . 그 보다 는 거의 매일 이 다시피 먹 는 닭 가슴살 샐러드 를 조금 더 맛있 게 먹 을 수 있 다면 좋 다 라는 데 더 비중 을 두 고 있 다 . 허니 머스 타드 , 키위 , 파인애플 , 오리엔탈 드레싱 등 다양 하 게 하 던 것 을 요즘 은 토마토케첩 을 해서 먹 는다 . 나 의 GI 다이어트 일기 를 보 고 카페 회원 들 사이 에 토마토케첩 논쟁 이 살짝 있 었 는데 , 내 개인 적 인 견해 는 토마토케첩 에 대한 검색 을 해 보 니 성분 구성 상 다이어트 에 도움 이 되 는 식품 은 딱히 아니 다 . 하지만 닭 가슴살 샐러드 를 먹 는데 보조 식품 으로 먹 을 만 하 기 에 하 고 있 다 . 혹시 체중 및 체지방 의 약간 증가 가 이 로 인한 영향 이 있 지 않 을까 라는 생각 을 해 봤 다 . 명확 하 게 결론 을 내 기 힘들 어 잠시 판단 을 보류 한다 . 내일 부터 는 토마토케첩 을 먹 지 않 고 1 주일 정도 체크 를 해 보 려고 한다 . ⑤ 생선 : 가능 하 면 반찬 에 생선 을 자주 올리 려고 노력 한다 . 주로 올라오 는 생선 은 고등어자반 과 갈치구이 인데 맛 과 영양 , GI 지수 모든 면 에서 우수 하 기 때문 이 다 . ⑥ 야채 : 예전 보다 야채 식단 에 더 신경 을 많이 쓰 는 편 이 다 . 지금 적 은 밥 의 양 에 도 불구 하 고 포만감 을 느낄 수 있 는 원인 에 반찬 을 골고루 섭취 하 는 것 과 상추 , 오이 , 양배추 등 야채 의 충분 한 섭취 때문 이 다 . ⑦ 육류 : 자주 는 아니 지만 돼지고기 , 오리고기 등 을 먹 는다 . 나 는 육류 의 과다 섭취 가 아니 라면 다이어트 에 큰 지장 을 주지 는 않 는다고 생각 한다 . GI 지수 도 낮 고 특히 풍부 하 게 야채 와 함께 먹 으니까 더욱 그렇 다 . ⑧ 그 밖 의 음식 들 : 두 부전 , 호박전 , 버섯 전 , 햄 소세지 , 계란 말 이 , 오징어 숙회 등 의 반찬 이 나오 는데 그것 은 특별히 GI 수치 가 높 지 않 는 한 식사 의 즐거움 을 고려 해서 골고루 넣 는 편 이 다 . ⑨ 매 끼니 마다 사진 을 촬영 해서 올리 는데 , 밥상 에 나오 는 것 들 을 나 혼자 다 먹 는 것 으로 착각 하 는 분 은 없 으시 길 바란다 . 혼자 먹 을 경우 는 2 번 인가 간단히 먹 을 때 밖 에 없 었 고 , 거의 대부분 3 인 ~ 5 인 이 먹 었 다 . ⑩ 식단 의 준비 : GI 다이어트 시작 하 기 전날 부터 이사 를 와서 , 95 년 이후 13 년 만 에 부모 님 과 함께 다시 살 기 시작 했 다 . 그리고 간단 한 점심 을 제외 하 곤 식단 은 어머님 이 거의 차리 신다 . 전 에 10 년 간 혼자 살 때 에 는 내 가 차려 먹 었 는데 지금 어머님 이 차려 주 신 것 만 은 못 했 다 . 그 때 는 거의 대부분 시장 에서 반찬 을 사 서 먹 었 고 아무래도 반찬 의 가지 수 가 훨씬 적 었 다 . 한 끼 때우 는 분위기 의 식사 에서 이제 는 매 끼니 즐거움 을 느끼 는 식사 이 다 . 어머님 에게 몇 가지 주문 ( 야채 를 매일 올려 주 세요 . 생선 을 가급적 자주 올려 주 세요 . 밥 은 꼭 현미 잡곡밥 으로 해 주 세요 . 반찬 은 가능 하 면 골고루 해 주 세요 . 등 ) 을 했 고 , 어머님 도 오랜 주부 시라 크 게 번거 롭 지 않 다며 내 요구 에 적극 응해 주 셨 다 . 나 에게 다시 가정 식사 의 즐거움 을 느끼 게 해 준 어머님 께 는 고마운 마음 을 늘 갖 고 있 다 . 모쪼록 이번 GI 다이어트 체험 이 체중 및 체지방 감량 , 식 이 스트레스 로부터 의 해방 이 라는 좋 은 결과 를 가져와 저 열량 칼로리 다이어트 와 식 이 스트레스 로 고생 하 는 분 들 에게 충분 한 칼로리 의 섭취 로 식 이 스트레스 를 받 지 않 고서 도 얼마 든지 다이어트 에 성공 할 수 있 다는 희망 이 생겨날 수 있 으면 좋 겠 다 . 그러 기 위하 여 양 을 조금 줄이 고 싶 은 마음 을 꾹꾹 참 고 오늘 도 계속 포만감 있 게 먹 는다 . 지금 상태 에서 식이 를 약간 만 줄여도 체중 감량 은 빠른 속도 로 진행 되 겠 지만 당분간 현 상태 를 계속 유지 하 며 체험 을 하 려고 한다 . 2008 년 7 월 6 일 , GI 다이어트 12 일 째 . 건강 다이어트 몸짱 성공 하 기 ( http : / / cafe . daum . net / 10 body ) 카페 지기 뚱 아저씨 공유 하 기 글 요소