저 는 개인 적 으로 종로 에 가 는 것 을 좋아합니다 종로 는 서울 의 옛 정취 가 묻 어 있 는 곳 이 기 도 하 죠 종로 골목골목 마다 사연 이 깊 은 맛집 들 이 숨 어 있 는데 얼마 전 우연히 지인 의 소개 로 종로 5 가 뒷골목 에 유명 한 칼국수 집 을 방문 하 게 되 었 습니다 저 랑 연배 가 비슷 한 ( ? ) 역사 를 지니 고 있 는 [ 찬양 칼국수 ] 입니다 ( 1970 년 탄생 ) 이 집 은 점심 시간 만 되 면 그야말로 길 게 줄 을 서 서 먹 는 집 이 며 푸짐 한 양 과 시원 한 국물 그리고 맛깔 스런 김치 로 승부 하 는 곳 이 기 도 합니다 양 이 많 아서 다이어트 나 소식 하 는 분 은 미리 주인 에게 말씀 을 드려야 할 겁니다 ~ 찬양 칼국수 입구 . .. 겉 으로 보 면 정말 아주 허름 하 고 오래 된 집 이 다 오픈 ( ? ) 식 주방 으로 밖 에서 이렇게 면 을 끓이 고 삶 는 과정 을 볼 수 있 다 푸짐 한 양 으로 놀랬 다 ^^ 안 에 는 살 이 꽉 찬 바지락 조개 가 많이 들 어 있 고 국물 이 시원 하 면서 도 해 물맛 이 진하 였 다 이 집 은 제철 해물 을 쓰 는 집 으로 유명 한데 조개 , 굴 , 미더덕 은 기본 이 고 계절 마다 대합 , 낙지 , 소라 , 냉이 등 을 쓰 는 곳 이 기 도 하 죠 국물 맛 을 분석 해 본 결과 국물 은 아주 진하 게 멸치 육수 를 내 고 이 에 마른 새우 , 미더덕 , 그리고 조개 로 시원 하 게 국물 을 우려내 는 것 같 았 습니다 면발 도 쫄깃 하 고 감칠맛 이 있 더군요 다만 조개 의 해감 이 약간 덜된 게 거슬렸 죠 ^^ 고명 은 파 와 김 가루 가 전부 인데 심플 하 면서 도 진한 맛 . .. 이게 세월 의 맛 아닌가 싶 네요 가격 은 3000 원 . . 착한 가격 이 라고 생각 합니다 더 달 라고 하 면 한 국자 가득히 더 주 니 이런 인심 서울 에서 보 기 가 드물 죠 ~ - 식당 정보 종로 3 가 5 호 선 6 번 출구 로 나와 직진 하 면 오른쪽 에 미진 카센터 가 나옵니다 . 여기 서 오른쪽 으로 조금 만 들어가 면 조그만 찬양 칼국수 간판 이 눈 에 띕니다 . 겉 에서 보 면 좁 아 보여도 가게 안 으로 들어가 면 속 에 방 이 또 하나 있 어요 . 춥 지만 않 다면 문밖 파라솔 아래 서 먹 는 게 제일 좋 을 것 같 습니다 . 공유 하 기 글 요소