양 연구원 은 ' CJ 제일제당 역시 알 룰 로스 의 단맛 을 끌어올려 주 는 고 효율 의 ' 효소 ' 를 찾 기 위해 5000 종 이상 균주 를 대상 으로 연구 를 계속 해 왔 다 ' 며 ' 5 년 간 의 연구 끝 에 균주 를 찾아내 화학 적 공법 을 이용 하 지 않 고 알 룰 로스 를 대량 생산 하 는 데 세계 최초 로 성공 했 다 ' 고 강조 했 다 . 2016 년 에 는 ' 백설 스위트 리 알 룰 로스 ' 를 분말 화 한 제품 도 선보였 다 .