香 蕉 脆 果 「 香 蕉 脆 果 」 的 主 原料 是 玉 米粉 ， 甜 甜 的 「 香 蕉 脆 果 」 没 想到 已 经 有 38 年 的 历 史 了 ， 第 一次出品是在 1978 年 。 这 么 长 的 时 间 里 人 们 的 口味 肯定 会 变 了 很 多 ， 但 是 「 香 蕉 脆 果 」 依然 广 受 欢 迎 说 明 这 个 食品 是 值 得 信 赖 的 ， 大小 合 适 ， 放 进 嘴 里 的 话 你 能 感受 到 它 慢 慢 在 嘴 里 融化 ， 甜 甜 的 滋味 会 在 嘴 里 蔓延 。 比 起 其他 的 饼 干 类 ，「 香 蕉 脆 果 」 的 重量 更 多 ， 更 实 惠 。 想 象 一下在秋风飒爽的日子里和心爱的人一起约会 ， 一起品尝甜甜的 「 香 蕉 脆 果 」 ， 那 种 幸福 感 会 油然 而 生 ， 又 比 如 在 早 上 给 在 减 肥 儿 而 不 想 吃 早 饭 的 女 友 把 「 香 蕉 脆 果 」 蘸 在 牛 奶 里 一起吃 ， 那 种 滋味 ， 那 才 叫 一种幸福 바나나킥 「 바나나킥 」 은 여느 스낵 과 달리 옥수수 를 주원료 로 한 스낵 이 다 . 달달 하 고 고소 한 이 스낵 은 농심 에서 생산 한 것 인데 1978 년 도 에 출시 되 어 무려 38 년 이 라는 역사 를 가지 고 있 다 . 그 동안 사람 들 의 입맛 도 많이 변했 을 텐데 아직 까지 많이 판매 되 는 것 을 보 면 그만큼 베테랑 제품 이 라는 믿음 이 간다 . 사이즈 가 적당 해서 먹 기 에 편리 하 고 입 에 넣 으면 사르르 녹 는 느낌 을 받 을 수 있 으며 단맛 이 입안 에 만연 한다 . 다른 스낵 에 비해 양 도 넉넉 한 편 이 다 . 낙엽 이 우수수 한 가을 날 연인 과 함께 달콤 한 데이트 를 하 면서 달달 한 「 바나나킥 」 을 같이 먹 는 것 을 생각 해 보 라 . 아침 에 다이어트 하 는 연인 을 위해 「 바나나킥 」 을 우유 에 퐁당퐁당 넣 어서 먹 는 것 도 정말 재미있 고 맛있 으니 한 번 쯤 시도 해도 좋 을 것 같 다 . 香 蕉 脆 果 vs . 拔 丝 香 蕉 和 拔 丝 香 蕉 比 较 的 原因 是 因 为 在中 国 广 为 食用 ， 共同 点 都 是 有香 蕉 味 ， 甜 甜 的 相同 点 ， 差 异 是 「 香 蕉 脆 果 」 是 用 香 蕉 的 粉末 制 成 的 ， 而 拔 丝 香 蕉 是 真 的 把 香 蕉 切 成 片 然 后 在 油 锅 里 炸 制 成 的 바나나킥 vs . 빠 쓰 썅 쬬 이번 에 「 바나나킥 」 과 비교 할 중국 의 간식 은 중국 에서 쉽 게 접할 수 있 는 음식 인 빠 쓰 썅 쬬 ( 拔 丝 香 蕉 ) 다 . 두 음식 의 공통점 은 모두 바나나 맛 이 나 는 음식 이 며 단맛 이 강하 다는 것 이 다 . 차이점 이 라면 「 바나나킥 」 은 바나나 분말 을 사용 하 여 바나나 맛 을 내 지만 빠 쓰 썅 쬬에는 바나나 원형 을 원재료 로 하 여 기름 에 튀긴 음식 이 라는 것 이 다 . 拔 丝 香 蕉 拔 丝 香 蕉 是 以 香 蕉 和 鸡 蛋 为 主要 食 材 的 山 东 菜 ， 菜 品 外 脆 里 嫩 ， 甜 糯 可 口 。 色 泽 浅 黄 微 亮 ， 质 地 柔 软 鲜 嫩 ， 吃 时 蘸 水 拔 丝 ， 香 甜 可 口 沁 心 . 之 所以 叫 拔 丝 香 蕉 就 是 因 为 蘸 水 之 后 糖 水 瞬 间 凝固 会 拉 一条长长的糖丝 ， 这 个 料 理 是 起 源 于 中 国 的 山 东 省 ， 是 鲁 菜 的 一种 ， 制作 方法 不 算 很 难 ， 香 蕉 去皮 切 块 ， 拍 上 少 许 干 淀 粉 ， 将 鸡 蛋 打入 碗 内 ， 加 上面 粉 、 淀 粉 、 水 、 少 许 油 搅 成 糊 ； 锅 内 倒 入 油 ， 烧 热 ， 将 香 蕉 逐 个 挂 上 糊 后 放 入 炸 成 金 黄 色 ， 待 香 蕉 浮 起 后 ， 捞 起 沥 油 ；. 将 锅 洗 净 加 少 许 清 水和 白糖 ， 炒 至 汁 变 黄 起 小 泡 时 ， 放 入 炸 好 的 香 蕉 翻 几 次 ， 盛 在 抹 上 油 的 盘 子 上 ， 配 上 一碗凉水即可 。 为 使 得 香 蕉 外皮 更 脆 ， 也 可 复 炸 一遍 。 略 撒 黑 芝麻 可 增加 香味 。 我 国 古代 举 办 宴席 ， 有 先 咸 菜 馔 后 甜 菜 肴 的 排 列 顺 序 。 拔 丝 、 蜜 汁 、 蜜 饯 等 烹 饪 技法 都 是 山 东 民 间 流 传 下 来 的 甜 菜 肴 绝 活 儿 ， 据 说 在 清 代 已 相 当 知名 。 빠 쓰 썅 쬬빠쓰썅쬬 ( 拔 丝 香 蕉 ) 는 바나나 , 설탕 , 달걀 , 밀가루 , 전분 을 주원료 로 하 는 중국 산동성 전통 음식 이 다 . 겉 이 바삭바삭 하 고 달달 하 고 색상 은 약간 노란색 을 띤다 . 겉 은 바삭바삭 하나 속 은 바나나 의 부드러운 맛 을 느낄 수 있 다 . 먹 는 방법 은 젓가락 으로 하나 집 어서 물 어 담갔 다 건져서 먹 는 것 이 다 . 설탕 시럽 에 묻혀 나오 는 요리 라 물 에 살짝 담갔 다 건지 면 겉 에 있 는 설탕 시럽 이 순식간 에 굳어지 며 긴 실오라기 형태 를 보인다 . 빠 쓰 썅 쬬 ( 拔 丝 香 蕉 ) 의 빠 쓰 ( 拔 丝 ) 는 ‘ 실 을 뽑 는다 ’ 는 의미 다 . 이 요리 는 대중 적 인 음식 인데 만들 기 위해서 우선 껍질 을 제거 한 바나나 를 먹 기 편한 사이즈 로 자른 후 전분 을 조금 묻혀 준다 . 달걀 에 밀가루 , 전분 , 물 , 기름 을 조금 넣 고 잘 섞 은 후 , 앞 에서 손질 한 바나나 와 잘 버무린다 . 솥 에 기름 을 달군 후 튀김옷 을 입 은 바나나 를 건져 기름 에 튀긴다 . 바나나 가 기름 에 튀겨져 황금빛 색상 을 띠 게 되 면 건진다 . 솥 을 씻 은 후 설탕 과 물 을 붓 고 가열 하 여 설탕 시럽 을 만들 고 , 설탕 시럽 이 노란색 로 변한 후 작 은 방울 이 생기 면 그때 다시 튀긴 바나나 를 솥 에 넣 어 몇 번 볶 아 준다 바나나 를 건져서 접시 에 담 고 참깨 를 뿌려 주 면 요리 완성 이 다 . 중국 에서 는 식사 시 , 보통 짠 음식 을 먹 은 후 단 음식 을 먹 는 순서 로 진행 되 어 , 밥 을 다 먹 은 후 빠 쓰 썅 쬬를 후식 으로 먹 는 것 이 보편 적 이 다 . --- by 이병군 李 炳 军 공유 하 기 글 요소