버섯 리조 토 는 먼저 표고버섯 꼭지 를 뗀 후 얇 게 썰 고 , 팽이버섯 은 반 정도 로 잘라서 준비 했 다 . 양파 도 잘 게 썰 었 다 . 프라이팬 에 버터 를 두르 고 , 양파 , 마늘 다진 것 을 넣 고 , 밥 을 넣 었 다 . 밥 이 안 탈 정도 로 닭 육수 를 넣 으면 된다 . 육수 가 없 어서 물 을 조금 넣 고 조리 했 다 . 그 다음 우유 를 넉넉 하 게 넣 고 소금 , 후추 로 간 을 했 다 . 파마 산 치즈 가루 , 얇 게 썬 대파 를 차례 로 투입 했 다 . 마지막 에 버섯 을 집어넣 고 , 썰 어 둔 파슬리 를 밥 에 뿌렸 다 .