홍콩 을 가 지 못하 는 지금 , 가장 그리운 곳 이 룽 킹 힌 입니다 . 은은 하 면서 깊이 있 고 기품 있 고 절제 된 맛 의 정석 이 지요 . 딤섬 도 담백 하 게 잘 하 지만 , 해물 요리 와 육류 요리 , 스프 를 두루두루 잘 합니다 . 룽 킹 힌 의 장점 중 하나 는 다른 3 스타 칸토 니스 레스토랑 과 달리 랍 스터 나 가루 파 같 은 고 가 식자재 를 활어 로 쓰 지 않 아서 market price 가 거의 없 고 상대 적 으로 저렴 하 다는 거 지요 . 제 경험 으로 는 고 가 요리 보다 는 HKD 300 - 600 사이 의 요리 들 이 정말 좋 았 습니다 . 메뉴판 의 요리 들 을 다 경험 하 고 싶 었 는데 1 / 3 정도 하 다 마친 것 같 네요 .