본 발명 은 밀폐 형 무연 자동 튀김 장치 에 관한 것 으로 , 보다 상세 하 게 는 자체 친환경 배기 필터 가 장착 되 어 있 어서 튀김 조리중 발생 하 는 악취 , 유증 기 를 대부분 흡착 하 기 때문 에 후드 와 덕트 설치 가 안 되 어 있 는 매장 에서 도 사용 할 수 있 고 , 히터 를 본체 와 분리 형 으로 제조 함 으로써 , 청소 시 에 유조 통 및 히터 도 쉽 게 분리 한 상태 에서 청소 하 기 때문 에 훨씬 간편 하 게 청소 할 수 있 고 , 튀김 재료 가 유조 통 에 투입 되 어 튀김 이 완성 되 는 전 과정 이 자동 으로 진행 되 고 , 이 조리 과정 이 오픈 된 공간 이 아니 라 , 외부 와 차단 된 밀폐 된 구조 의 공간 에서 이루어지 며 , 이때 발생 하 는 유증 기 와 튀김 냄새 를 최대한 줄일 수 있 도록 하 는 새로운 형태 의 밀폐 형 무연 자동 튀김 장치 에 관한 것 이 다 .