그런 류 의 머피 의 법칙 이 또 있 다 . 해물 이 며 야채 며 부자재 구입 을 많이 하 는 날 이 있 다 . 그러면 꼭 그날 은 손 님 이 적 게 든다 . 실제 이런 일 을 당하 다 보 면 영업 준비 를 하 면서 도 덜 준비 하 는 것 이 나 은 듯이 느껴 지 기 도 한다 . 이 때 도 마찬가지 다 . 준비 는 변함없이 해야 한다 . 덜 되 는 날 때문 에 장사 준비 를 덜 해 놓 는다면 몰려올 손님 을 맞 을 능력 이 없 어 진다 .