매일 오빠 도시락 을 싸 야 하 는데 아직 내공 이 부족 해서 제 가 빨리빨리 음식 을 하 진 못 해요 . 그래서 이렇게 만들 어 둬야 하 는 것 도 있 고 그 전날 밤 에 반 조리 해 두 는 것 도 많 아요 ~ 재료 : 돼지고기 간 것 , 피망 , 양파 , 표고버섯 , 당근 계란 2 개 , 깻잎 우선 정육점 에서 돼지고기 를 갈 아 와야 겠 죠 ~ 그리고 소금 과 후추 로 간 을 하 고 . .. 각종 야채 와 버섯 을 잘 게 다져서 섞 어 줘야 해요 ~ 뭐 냉장고 에 있 는 거 아무거 다 다 넣 어 주 세요 ~ 저 는 깻잎 과 표고버섯 을 무척 조아 라 하 거든요 ~ 여기 서 계란 만 넣 어 부드러운 게 좋 은데 부침 가루 약간 넣 어 준다면 부치 기 도 좋 죠 ~ 고루고루 섞 어 섞 어 . ... 돌돌 말 아서 냉동실 에 넣 어 둘 거 에요 말 긴 했어도 밥 처럼 끈기 가 있 는 게 아니 라 모양 이 푹 ~ 퍼져서 안 이뻐 져요 그래서 돌아다니 는 종이 로 동그라미 만들 어서 스카치 테 잎 으로 붙이 고 고정 시켜서 냉동실 에 넣 어 두 면 되 죠 ~ 그리고 생각나 면 냉장고 에서 꺼내 서 한 10 ~ 15 분 정도 실온 에 두 시 고 약간 녹 은 상태 에서 잘라 주 세요 . 넘 단단 해서 첨 엔 칼 이 잘 안 들어가 거든요 . 그리고 튀김 가루 , 계란 , 빵가루 순 으로 묻혀서 예열 된 오븐 에 구워 주 세요 Tip - 여기 서 부침 가루 넣 어 주 셔도 좋 지만 저 는 굽 는 거 라 튀김 가루 넣 어 줬 어요 더욱 바삭 하 고 수분 도 빨아들이 거든요 그리고 팬 에 부치 실 땐 부침 가루 , 계란 옷 만 입히 시 고 올리브유 살짝 두르 고 부쳐 주 시 면 되 요 ~ 저 는 오빠 가 다이어트 중 이 라 기름 을 자제 하 는 중 이 거든요 ~ 오븐 에 구 으면 바삭바삭 하 고 단백 해서 좋 아요 ~ 그런데 좀 있 음 딱딱 해 지 긴 하 죠 ~ 뭐 취향 에 따라 해 보 세요 딴 짓 하 는 사이 에 약간 타 긴 했 지만 저 는 솔직히 노릇노릇 탄 걸 더 좋 아 해요 ~ ㅎㅎ 급하 게 음식 을 해야 할 때 이렇 게 내 놓 으면 좋 겠 죠 ~ 출처 블로그 : 엉뚱 공주 가 실속 있 게 사 는 법 공유 하 기 글 요소