동영상 뉴스 	 	 [ 앵 커멘트 ] 막걸리 를 관광 상품 으로 개발 하 고 있 는 전주 에서 웰빙 막걸리 가 잇따라 생산 되 고 있 습니다 . 전문 연구 기관 이 기능 성 막걸리 개발 을 전담 하 면서 가시 적 인 성과 가 나타나 고 있 습니다 . 조영권 기자 가 보도 합니다 . [ 리포트 ] 푸짐 한 안주 와 함께 나오 는 막걸리 를 찾 는 이 들 이 많 아 지 면서 전주 막걸리 는 지역 의 대표 음식 으로 떠오르 고 있 습니다 . 전주 막걸리 에 대한 수요 가 늘 어 생산 업체 들 의 매출 도 20 % 가까이 올랐 고 소비자 기호 에 맞춘 새 제품 생산 도 잇따르 고 있 습니다 . 우리 밀과 쌀 로 빚 은 막걸리 를 내놓 았 던 이 제조 업체 는 자색 의 기능 성 막걸리 출시 를 앞두 고 있 습니다 . 이번 엔 막걸리 의 빛깔 과 맛 을 20 ~ 30 대 젊은이 들 의 기호 에 맞췄 습니다 . [ 인터뷰 : 하수호 , 막걸리 생산 업체 대표 ] " 주로 젊은이 와 여성 들 이 맛 을 보 고 아주 좋 은 평가 를 내놓 고 있 습니다 . " 새로 개발 된 웰빙 막걸리 는 전주 생물소재 연구소 가 연구 · 개발 한 것 입니다 . 전주 막걸리 관련 연구 를 전담 하 고 있 는 연구소 측 은 자색 고구마 막걸리 가 안토시안 성분 을 함유 하 고 있 어 간장 보호 와 노화 방지 에 효과 가 있 다고 말 합니다 . 안토시안 성분 으로 숙취 정도 와 기간 을 줄였 다는 게 연 구진 의 설명 입니다 . [ 인터뷰 : 유강 열 , 전주 생물소재 연구소 책임 연구원 ] " 막걸리 는 숙취 기간 이 길 다는 게 약점 인데 안토시안 성분 으로 그 점 을 보완 한 것 입니다 . " 전문 연구 기관 이 연구 · 개발 을 지원 하 는 데 다 막걸리 제조 업체 의 웰빙 막걸리 출시 도 잇따르 고 , 여기 에 소비자 수요 까지 늘 면서 전주 막걸리 는 삼박자 가 맞 는 음식 관광 상품 으로 자리 잡 고 있 습니다 . YTN 조영 권 입니다 . [ 저작권자 ( c ) YTN & Digital YTN . 무단 전재 - 재 배포 금지 ]