더 이상 못 생길 수 없 다 … 더 이상 맛있 을 수 도 없 다 - 마산 아구찜 내 고향 남쪽 바다 그 파란 물 눈 에 보이 네 꿈 엔들 잊 으리요 그 잔잔 한 고향 바다 지금 도 그 물새 들 날 으리 가 고 파라 가 고파 거칠 고 투박 하 게 빨간 양념 옷 을 입 었 지만 뽀얀 속살 은 담백 하 기 이를 데 없 는 아구찜 “ 내 고향 남쪽 바다 , 안녕 ? ” 남녀노소 누구 나 만나 면 반갑 게 손 을 들 어 하 는 인사 “ 안녕 ” 을 마산 앞바다 에 건내 본다 . 가곡 가 고 파 의 푸른 물 , 잔잔 한 고향 바다 가 바로 마산 앞바다 라는 것 은 잘 알려진 사실 이 다 . 가곡 가 고파 가사 마 냥 , 친근 한 외할머니 댁 에 놀 러 온 마냥 마산 앞바다 를 향해 “ 안녕 ~” 하 는 인사 가 절로 나온다 . 마산 이 라는 주제 어 에 는 가곡 " 가 고파 " 외 에 도 아구찜 이 항상 함께 한다 . 썩 보 기 가 좋 지 않 아서 , 그래 도 버리 기 아까워 요리 해 봤 더니 맛 이 좋 아 아구찜 이 탄생 했 다는 얘기 속 에 는 마산 앞바다 를 주무 대로 생 활 한 마산 사람 들 의 삶 이 오롯 이 묻어난다 . 거친 사투리 와 투박 한 행동 은 못생긴 아귀 가 빨간 양념 옷 을 입 은 것 과 짝 을 이루 고 , 양념 속 의 뽀얗 고 담백 한 속살 은 마산 사람 들 의 순박 한 마음 에 비유 하 고 싶 다 . 무뚝뚝 한 음식 , 알 고 보 면 마음 씀씀이 따뜻 한 음식 , 마산 아구찜 이 다 . 마산 오동동 아구찜 거리 자 장면 보다 짜장면 이 맛있 듯 아귀찜 보단 아구찜 ! 마산 이 라는 키워드 에 가장 많 은 응답 은 자유 무역 지역 이 라는 것 . 그리고 그 뒤 를 잇 는 것 이 바로 아구찜 이 다 . 아구찜 얘기 를 본격 적 으로 하 기 에 앞서 반드시 짚 고 넘어가 야 할 것 은 아구찜 의 이름 에 관해서 다 . 아구 찜 은 사전 상 없 는 말 이 다 . 아귀 의 사투리 정도 가 아니 라 아예 잘못 된 표 현 이 라는 것 . 하지만 , 자장면 이 표준어 지만 대한민국 국민 의 구할 이상 이 " 짜장면 " 이라고 표현 하 는 것 처럼 잘못 된 표현 인 " 아구찜 " 을 " 아귀찜 " 으로 바로잡 기 란 여간내기 가 아닐 듯 싶 다 . 못 생겨서 물 속 으로 텀벙 ~ 생김 이 못나 버려졌 다는 아귀 ( 물 텀벙 ) 아귀 에게 는 아구 외 에 물 텀벙 이 란 애칭 ( ? ) 도 있 다 . 물 텀벙 은 애칭 이 라기 보다 별칭 이 라는 표현 이 더 맞 겠 다 . 이 물 텀벙 이 란 별칭 이야말로 아귀 를 설명 하 는데 가장 유효적절 한 단어 다 . 어부 들 이 그물 에 딸려 올라온 이 녀석 을 바다 로 다시 집어던지 면 텀벙 ~ 하 는 소리 를 내 며 빠진다고 해서 이런 별칭 이 붙 은 것 . 그럼 왜 이녀 석 은 그물 에 딸려 오 자 마 자 다시 물 속 으로 내던져 졌 을까 . 아구찜 이 빨간 양념 옷 을 입 은 모습 을 봐서 는 도무지 본래 모양 을 가늠 할 수 없 지만 양념 옷 을 입 지 않 은 이 녀석 의 모습 은 좀 과장 해서 말 하 자면 혐오 스러운 정도 다 . 에이리언 같 은 SF 영화 에서 나 볼 법 한 흉 즉 한 외모 를 가진 것 . 만일 마산 어시장 에 들를 계획 이 라면 반드시 아구찜 을 먼저 먹 은 후 아귀 본연 의 모습 을 보 라 고 권 하 고 싶 다 . 행여 순서 가 뒤 바뀐다면 비위 가 상해 아구찜 을 먹 기 힘들 어 ( ? ) 질지 도 . 아구찜 에 마산 특산물 인 미더덕 까지 더 하 면 금상첨화 마산 아구찜 은 생 아귀 가 아니 라 꾸득 하 게 말린 것 마산 아구찜 의 유명세 야 전국 어 디 에서 나 마산 아구찜 가게 가 있 다는 데 서 도 알 수 있 지만 , 향토 음 식 으로 각광 받 는 데 는 언제나 그 만 한 이유 가 있 기 마련 이 다 . 마산 의 향토 음식 인 아구찜 은 약 간 " 꾸득 " 하 게 말린 게 특징 이 다 . 일단 아구찜 은 마른 아귀 를 토막 내 물 에 불린 후 된장 을 넣 어 끓 인다 . 이렇게 끓인 아귀 에 콩 나 물 , 파 , 미나리 등 을 넣 어 양념 을 해 찌 면 완성 . 거기 에 마산 의 또 다른 특산물 인 미더덕 까지 더 하 면 금상첨화 다 . 물론 매콤 한 고추장 양념 이 아 구 찜 의 맛 을 결정짓 는다 . 마산 아구찜 의 매운맛 에 는 격 이 있 다 후끈 할 정도 의 매운 양념 이 압권 마산 입구 에 는 바다 냄새 가 났 다면 아구찜 골목 입구 에서 는 매콤 하 고 알싸 한 양념 냄새 가 난다 . 좀 다른 표현 으 로 후끈 한향 이 라고 표현 하 고 싶 은 이 냄새 는 조건 반사 로 혀 에 침 이 고이 게 하 는 묘한 재주 를 가졌 다 . 아구찜 의 맛 이 야 두 번 말 해 무엇 하 랴 . 유명세 에 는 그만 한 내공 이 갖춰져 있 기 마련 이 다 . 만일 , 타지 에서 맛본 아구찜 맛 을 기억 하 고 있 다면 마산 아구찜 으로 새로이 각 인 시키 자 . 타지 에서 맛본 아구찜 의 맛 은 매콤 달콤 한 양 념맛이 강하 지만 , 마산 아구찜 은 예상 밖 으로 자극 적 으로 매운맛 은 아니 다 . 아구 전문 업소 가 성업 중 인 오동 동거리 반면 맛 이 깊 다는 건 이런 건가 싶 다 . 처음 먹 을 때 는 매 운 줄 모르 다가 먹 으면 먹 을수록 맵 고 씹 으면 씹 을수록 깊 은 담백 한 아귀 살 맛 이 마산 아구찜 의 특징 이 다 . 비 와 바람 을 맞 으며 덕장 에서 건조 된 황태 , 북어찜 의 맛 과 비교 해 보 는 것 도 미식가 의 자세 . 마산 아구찜 음 식점 에서 아구찜 이 큰 형 이 라면 아구 탕 , 아구 수육 , 아구 해물 볶음 , 아구 불고기 등 은 동생 격 이 다 . 아구 수육 은 초장 에 , 아구 불고기 는 술안주 로 먹 어야 제 맛 이 다 . 아구 탕 은 시원 한 맛 이 돋보여 해장국 으로 각 광 받 는다 . 마산 에 도착 해 " 오동동 " 혹은 " 아구찜 거리 " 라 고 하 면 모르 는 사람 이 없 으니 현지인 에게 묻 는 것 이 가장 빠르 고 정확 한 지도 다 . 양심 고백 " 아귀 살 맛 보다 콩나물 양념 이 좋 아요 " 흰 밥 에 비벼 질 때 비로소 제 소임 을 다 하 는 아구찜 의 콩나물 아구찜 에선 아귀 맛 만큼 이나 큰 역할 을 하 는 게 있 다 . 김 모락모락 오르 는 흰쌀밥 에 슥슥 비벼 져야 제역 할 을 다 했 다 싶 은 콩나물 과 향기 로운 미나리 와 그 의 친구 미더덕 이 그 들 이 다 . " 아줌마 , 양념 좀 싸 주 세 요 " 마음속 으로 소심 하 게 백 번 쯤 외쳐 본다 . 그만큼 양념 이 탐 이 난다 . 아구찜 을 먹 다 보 면 음식 궁합 이 잘 맞 는다는 건 이런 건가 싶 다 . 꾸득 한 아구찜 , 그래서 더 탄력 있 게 느껴 지 는 아귀 살 과 붉 은 고추장 양념 , 향기 나 는 미나리 와 미더덕 , 고소 하 고 씹 는 맛 일품 인 콩나물 의 궁합 은 홍탁삼합 보다 나 은 궁합 이 아닐까 . 어 시장 을 빼놓 고 마산 을 논하 지 말 자 마산 앞바다 의 생명력 을 고스란히 옮겨 놓 은 마산어시장 아구찜 으로 후끈 하 게 속 을 채웠 다면 마산 어시장 으로 발걸음 을 돌려 보 자 . 이곳 에서 는 어렵 지 않 게 금 방 뱃속 에 투하 된 아귀 의 본래 모습 을 확인 할 수 있 다 . 꽤 징그럽 고 무서운 입 모양 과 질감 , 턱 과 눈 을 가졌 지만 “ 맛있 으니 봐준다 ” . 사투리 억양 깊 은 마산 아지매 의 가격 흥정 연간 매출 1000 억 원 의 거대 한 규모 마산 어 시장 은 5 만 7 천 400 평 가량 의 어마어마 한 크기 로 연간 매출 이 1000 억 원 에 이 를 정도 로 규모 가 크 다 . 그래서 일까 . 마산 어시장 에 는 거대 한 생명력 이 함께 느껴진다 . 삶 의 팍팍 함 이나 고단 함 같 은 단어 들 은 진작 한 켠 에 제쳐 두 자 . 마산 어 시장 은 바닷속 물고기 의 힘찬 몸짓 그것 과 닮 아 있 어 가 열찬 기운 을 충전 할 수 있 을 테 니 말 이 다 . 재래시장 에서 신선 하 고 값싼 횟감 을 구할 수 있 다는 것 은 삼척동자 도 아 는 사실 이 다 . 좋 은 생선 을 고르 기 위해 또 팔 기 위한 마산 아지매 들 의 진하 고 억양 깊 은 사투리 의 하모니 는 마산 어 시장 이 하나 의 살 아 있 는 유기체 가 아닐까 하 는 착각 마저 일 게 한다 . 목적 이 무엇 건 간 에 마산어시장 은 그 자체 로 하나 의 장 관 이 다 . 마산 의 9 경중 한 곳 이 니 꼭 들러볼 것 을 권한다 . 박물관 자체 가 하나 의 예술품 문신 미술관 세계 적 조각가 문신 선생 의 미술 관마 산 어시장 에서 기운 충천 완료 됐 다면 다음 으로 이동 할 곳 은 마산시 립 미술관 인 문신 미술관 이 다 . 문신 미술 관 은 마산 이 낳 은 세계 적 인 조각가 이 자 화가 인 문신 선 생 ( 1923 ~ 1995 ) 의 작품 이 전시 된 곳 . 1980 년 프랑스 에 서 20 년 만 에 귀국 한 ‘ 문신 ’ 선생 이 마산시 추산동 일 대 에 2300 여 평 의 언덕 에 1994 년 개관 한 미술관 이 다 . 문신 미술관 은 그 가 조각 작품 의 소재 로 주로 사용 했 던 단단 한 흑단 이나 쇠 나무 들 을 깎 고 다듬 고 새겨 가 듯이 15 년 이 라는 긴 세월 동안 만들 어 졌 다 . 덕분 에 건물 바 닥 , 천장 , 기둥 등 미술관 자체 가 하나 의 예술품 이라 는 느낌 이 든다 . 월요일 은 휴관 이 며 , 입장료 는 500 원 . 마산시 립 박물관 내 전시관 마산시 립 박물관 외관 문신 미술관 에 도착 하 기 위해 반드시 ( ? ) 들르 게 되 는 곳 이 마산시 립 박물관 이 다 . 마산시 립 박물관 을 정면 으로 두 고 오른편 에 문신 미술관 이 자리 하 고 있 기 때문 . 마산시 립 박물관 은 마산시 개항 100 주년 기념사업 으로 건립 됐 다 . 마산 의 역사 문화 를 전시 하 는 것 은 물론 지역민 의 소중 한 휴식처 이 기 도 하 다 . 금도 야지 전설 을 간직 한 마산 의 명물 돝 섬 마산 시내 에서 만난 지역민 에게 마산 의 관광지 를 물으면 열 이 면 열 “ 돝 섬 ” 이 라고 얘기 한다 . 글자 로 적 고 보 면 “ 돝 섬 ” 이 지만 경상도 의 거센 된소리 발음 대로 적자 면 “ 돗 썸 ” 이 라고 읽히 는 이곳 은 1982 년 국 내 최초 의 민간 자본 으로 만들 어 진 해상공원 이 다 . 섬 하나 가 통째 ‘ 놀이 공원 ’ 으로 조성 돼 있 다고 생각 하 면 이해 가 쉽 다 . 각종 놀이 기구 , 식당 , 편의 시설 은 물론 숙박 시설 까지 전천후 로 갖추 고 있 다 . 마산 앞바다 에서 돝 섬 까지 는 마산 여객선 터미널 에서 돝 섬 행 ( 가 고 파랜드 유람선 ) 으로 10 분 이 채 걸리 지 않 는다 . 비용 은 오 천 원 . 왕 복배 삯 과 입장료 등 을 포함 한 금 액 이 다 . 규모 는 작 지만 섬 전체 에 각종 놀이 시설 과 해 상다리 , 공원 을 갖추 고 있 는 이곳 은 바다 위 에 떠 있 는 놀이 공원 이 라는 공간 적 특수 성 이 매력 이 다 . > ◎ 마산 오동동 아구찜 골목 가 는 길 서울 · 대전 방향 : 대 진고 속국 도 → 남 해고 속국 도 → 서마산 IC / 내서 IC → 마산 → 오동동 사거리 부산 방향 : 남 해고 속국 도 → 동마산 IC → 마산 → 오동동 사거리 기차 : 서울 ↔ 마산 , 새마을호 4 시간 30 분 소요 , 요금 35600 원 . 무궁화호 5 시간 10 분 소요 , 요금 24000 원 . 버스 : 서울 ↔ 마산 고속버스 1 일 20 회 운행 , 요금 우등 기준 25200 원 . 마산 ↔ 부산 : 45 분 ( 소요 시간 ) , 마산 ↔ 포항 운행 : 2 시간 30 분 ( 소요 시간 ) 마산 ↔ 경주 : 1 시간 40 분 ( 소요 시간 ) , 마산 ↔ 안동 : 2 시간 40 분 ( 소요 시간 ) 현지 버스 : 경남대 종점 인 어 시장 , 불종 거리 경유 하 는 시내버스 , 오동동 사거리 ◎ 아구 요리 가격 아구찜 1 만 5 천 원 , 2 만 5 천 원 , 5 만 원 선 . 아구 불 갈비 3 만 5 천 원 , 5 만 원 선 . 아구 수육 3 만 5 천 원 , 5 만 원 선 . ◎ 아구 요리 음식점 ☎ 오동동 진짜 초가집 원조 아구찜 055 ) 246 - 0427 새 천 년 꽃게 찜 , 아구찜 055 ) 222 - 2532 구강 할매 아구찜 055 ) 246 - 0492 김 진사 아구찜 055 ) 246 - 0820 ◎ 마산시 숙박업소 ☎ 로얄 관광호텔 055 ) 244 - 1150 사보이 관광호텔 055 ) 247 - 4455 아리랑 관광호텔 055 ) 294 - 2211 ◎ 아구찜 과 함께 하 는 여행 코스 마산 오동동 아구 거리 → 마산어시장 → 문신 미술관 → 마산시 립 박물관 → 3 . 15 국립 공원 → 마산항 야경 → 숙박 → 돝 섬 해상 유원지 ◎ 여행 안내 ☏ 마산시 문화 관광 과 055 - 240 - 2044 경남 관광 정보 센터 055 - 211 - 4866 ~ 8 ◎ 마산 의 대표 적 볼거리 마산 9 경 무학산 , 돝 섬 해상 유원지 , 저 도 연륙 도 , 3 . 15 국립 공원 , 어 시장 , 문신 미술관 , 마산항 야경 , 팔 용단 돌탑 , 의림 사 계곡 공유 하 기 글 요소