부산 남포동 맛집 / 부산 밀면 맛집 부산관 광 의 별 원정대 / 할매 가 야 밀면 전국 구석구석 의 향토음식 과 별미 그리고 맛집 을 찾아다니 면서 음미 하 고 행복 을 즐기 는 윤 중 박희명 일행 이 부산 여행 2 박 3 일 중 맛나 게 먹 은 밀가루 와 옥수수 를 섞 어서 만드 는 부산 향토음식 으로써 밀 면 맛집 을 소개 합니다 한국 전쟁 당시 피난민 들 이 냉면 재료 를 구할 수 없 기 때문 에 밀가루 와 옥수수 를 섞 어서 냉면 같이 면 으로 만드 는 밀면 은 오이 계란 고기 가 고명 으로 올려졌 고 남포동 패션 거리 옆 골목 에 있 는 부산 의 대표 적 인 향토음식 이 다 부산 의 남포동 패션 거리 의 조각상 은 윤 중 의 덩치 를 꼭 껴안 을 정도 의 사이즈 이 고 옆 골목 에 들어서 면 데이트 하 는 처녀 총각 을 부러운 듯 외롭 게 쳐다보 는 총각 이 안쓰럽 다 부산 으로 여행 하 면서 몇 차례 먹 어 본 부산 남포동 맛집 인 할매 가 야 밀면 사진 같 은 구조 의 홀 이 고 온 돌방 은 없 으며 전체 적 으로 깔끔 한 편 이 다 밀면 을 맛있 게 먹 으려면 1 , 식초 , 겨자 를 넣 어서 먹 는다 2 , 가위 로 1 ~ 2 번 만 자른다 3 , 양념장 을 잘 젓 는다 3 번 은 그렇 다 치 지만 윤 중 의 입장 에서 는 식초 나 겨자 를 넣 지 않 고 원래 대로 의 순수 한 맛 을 음미 하 며 또 한 가위 로 도 자르 지 않 는데 , , , 아무튼 주인장 이 이렇게 써 놓 았 단 말 이 고 우리 는 밀면 ( 소 ) 과 만두 를 주문 한다 찐만두 는 어느 식당 에서 나 먹 을 수 있 는 특색 없이 평범 한 맛 이 었 고 서울 부암동 에 있 는 국시 랑 만두 의 수제 만두 가 확실 하 게 더 맛 난다고 맛집 블로거 로서 보증 합니다 물밀 면 ( 소 ) 식초 나 겨자 를 넣 지 않 고 또 한 양념장 을 젓 지 않 고 한 모금 마셔 본다 육수 를 만든 재료 는 잘 모르 겠 으나 깔끔 하 면서 시원 하 고 느낌 이 었 다 밀면 은 탄력 있 고 개인 의 먹 는 취향 대로 가위 로 자르 기 도 한다지만 윤 중 은 그냥 둘 둘 말 아서 한 젓가락 을 먹 으면서 자연 스럽 게 잘라 지 며 서울 에서 는 흔치 않 은 밀면 맛집 으로서 다음 번 에 부산 가 면 또 먹 어 볼 예정 이 다 할매 가 야 밀면 부산광역시 중구 광복 로 56 - 14 ( 남포동 2 가 17 - 1 ) 051 - 245 - 3314 공유 하 기 글 요소