상기 유산균 은 조성물 총 부피 를 기준 으로 1 × 107 ~ 1 × 1010 CFU / ㎖ 을 포함 할 수 있 다 . 바람직 하 게 는 5 × 107 ~ 5 × 109 CFU / ㎖ 이 고 , 가장 바람직 하 게 는 1 × 108 ~ 5 × 109 CFU / ㎖ 이 다 . 그러나 이 에 한정 되 는 것 은 아니 다 . 상기 유산균 이 1 × 107 CFU / ㎖ 미만 일 경우 에 는 유산균 의 기능 이 떨어져서 유해 미생물 을 사멸 시키 지 못해 악취 성분 의 발생 을 억제 시키 지 못할 수 있 어 바람직 하 지 못하 며 , 유산균 이 1 × 1010 CFU / ㎖ 초과 인 경우 에 는 높 은 수 의 유산균 배양 이 어려워 제조 공정 상 에서 바람직 하 지 못하 다 .