한편 , 균체 또는 세포 를 파쇄 함 으로써 원 하 는 개량 형 할로 하 이 드린 에폭시 데이즈 를 채취 할 수 도 있 다 . 균체 또는 세포 의 파쇄 방법 으로 는 , 초음파 처리 , 프렌치 프레스 나 균질 화기 에 의한 고압 처리 , 비드 밀 에 의한 마쇄 ( 磨碎 ) 처리 , 충격 파쇄 장치 에 의한 충돌 처리 , 라이소자임 , 셀 룰 레이즈 , 펙 티네 이즈 등 을 사용 하 는 효소 처리 , 동결 융해 처리 , 저장액 처리 , 파지 ( phage ) 에 의한 용균 유도 처리 등 을 들 수 있 고 , 어느 하나 의 방법 을 단독 으로 또는 필요 에 따라 조합 하 여 사용 할 수 있 다 . 공업 적 규모 로 균체 또는 세포 의 파쇄 를 하 는 경우 는 , 조작 성 , 회수 율 , 비용 등 을 감안 하 여 , 주로 고압 처리 나 마쇄 처리 , 충돌 처리 를 이용 하 는 것 이 바람직 하 고 , 경우 에 따라서 는 이 들 물리 적 파쇄 조작 에 효소 처리 등 을 조합 시킬 수 도 있 다 . 각 파쇄 처리 방법 에 있 어서 , 균체 또는 세포 로부터 의 개량 형 할로 하 이 드린 에폭시 데이즈 회수 율 이 충분히 높 은 것 이 면 조작 조건 은 특별히 한정 되 는 것 은 아니 다 . 충분히 높 은 개량 형 할로 하 이 드린 에폭시 데이즈 회수 율 이란 , 예컨대 바람직 하 게 는 85 % 이상 , 보다 바람직 하 게 는 90 % 이상 , 보다 더 바람직 하 게 는 95 %, 가장 바람직 하 게 는 99 % 이상 이 다 .