이 수역 도보 10 분 거리 에 위치 한 샘골 참숯불 막창 구이 . 막창 매니아 인 신랑 에게 지인 이 이미 방배동 맛집 으로 소문난 곳 이 라며 추천 해 주 었 다고 한다 ^^ 가 기 전 전화 로 영업시간 을 여쭤 보 니 3 시 부터 영업 시작 이 라고 하 셔서 여유 롭 게 먹 고 오 려고 이른 저녁 시간 에 방문 했 다 . 사실 집 에서 거리 가 좀 있 기 도 해서 ㅎㅎ 가게 가 크 지 는 않 지만 깨끗 하 다 . 음식 의 맛 만큼 이나 청결 함 도 중요 하 다고 생각 하 는 편 이 라 바닥 도 테이블 이나 의자 도 다 깔끔 하 게 관리 되 어 있 어 좋 았 다 ^^ 양구 이 하나 소 막창 하나 씩 주문 . 테이블 마다 가운데 에 막창 을 구워 먹 는 숯 이 있 고 의자 뚜껑 ( ? ) 을 열 면 옷 이나 가방 을 넣 어 둘 수 있 게 되 어 있 다 ~ 이런 거 좋 다 ㅎㅎ 한 쪽 벽 에 막창 에 대한 설명 이 있 다 . 양 이 첫 번 째 위 이 고 막창 이 네 번 째 위 라고 한다 ~ ㅎ 소주 를 시킬까 하 는 순간 눈 에 들어온 산 삼 주 할인 행사 . ㅎㅎ 왠지 마음 이 끌려 소주 대신 산삼 주로 주문 ㅋㅋ 소 막창 이 초벌 되 어 지 는 동안 밑반찬 이 차려 진다 . 특제 양념장 두 가지 , 콩나물 무침 , 할라 피 뇨 , 천엽 , 기름 장 , 쌈장 , 오이 , 콩나물국 .   쌈장 인 줄 알 았 으나 먹 어 보 고 그 맛 에 반한 견과 류 땅콩 소스 . 새콤달콤 한 맛 이 막창 과 잘 어울렸 던 간장 소스 . 사장 님 께서 직접 개발 하 신 거 라며 두 가지 소스 에 대해 친절히 설명 해 주 셨 다 . 견과 류 땅콩 소스 는 전혀 짜 거나 느끼 하 지 않 고 고소 함 이 느껴져 딱 내 취향 이 었 다 . ^^ 콩나물 무침 은 미리 해 두 지 않 고 주문 이 들어오 면 그때 그때 무쳐 주 셔서 다른 반찬 보다 늦 게 나오 지만 그만큼 아삭 하 고 신선 함 을 느낄 수 있 다 . 드디어 기다리 던 양 , 소 막창 등장 ㅎㅎ 마늘 과 함께 숯불 에 올려 열심히 구워 본다 . 다 익 으면 함께 하 게 될 산 삼 주 ㅎ 막창 부터 익혀 아삭 한 콩나물 이랑 도 먹 고 , 두 가지 소스 와 도 먹 고 . . ㅎ 쫄깃 하 면서 질기 지 않 고 밑반찬 하 고 도 잘 어울려 맛있 게 먹 었 다 ^^ 천엽 은 이날 첫 도전 이 라 생으로 못 먹 고 살짝 구워 먹 었 는데 생각 보다 담백 해서 괜찮 았 다 . 막창 을 거의 먹 어 갈 때 쯤 양 을 올려 굽 기 . . 역시 마늘 과 함께 ^^ 적당 하 게 익 은 양 을 간장 소스 에 찍 어 먹 으니 사장 님 설명 대로 정말 조개 관자 처럼 아삭아삭 한 식감 이 느껴진다 . 평소 에 다른 데 서 먹 던 양 이랑 모양 도 식감 도 맛 도 전혀 달랐 다 . 기대 했 던 거 보다 도 훨씬 맛있 었 다 ~ 신랑 도 정말 맛있 다 를 몇 번 이나 외치 던지 . . ㅎㅎ 그런 표현 잘 안 하 는데 이날 은 꽤 여러 번 들 었 다 ㅎㅎ ;; 양 이 부족 하 지 않 았 는데 뭔가 아쉬워 돼지 껍데기 일 인 분 추가 . .^^ 숯불 에 구워 기름 이 빠져 느끼 하 지 않 고 부드럽 다 . 함께 나온 콩고물 에 찍 어 남김없이 다 ~ 먹 고 왔 다 . ^^ 막창 을 워낙 좋 아 해서 여러 곳 에서 먹 어 본 신랑 이 맛집 으로 추천 해도 손색없 다며 인생 막창 집 발견 했 다고 좋 아 하 는 걸 보 니 멀리 까지 가 서 먹 은 보람 이 있 었 다 . 방배 막창 , 이 수역 막창 샘골 참숯불 막창 구이 ! ! 이수역 맛집 으로 추천 한다 ~^^