마 . 만들 기 ⊙ ① 준비 된 비스킷 을 두께 1 cm , 지름 12 cm 로 잘라 2 장 을 준비 한다 . ② 복분자 시럽 을 부 어 비스킷 을 적셔 놓 는다 . ③ 지름 15 cm 세르 클 의 바닥 에 비스킷 1 장 을 깔 고 초콜릿 무스 를 바른다 . ④ 다른 비스킷 1 장 을 ③ 위 에 얹 고 초콜릿 무스 를 바르 고 윗면 을 깔끔 하 게 정리 한다 . ⑤ 냉동고 에 30 분 정도 넣 어 얼린 다음 꺼내 초콜릿 무스 를 조금 붓 고 윗면 을 깔끔 하 게 정리 한다 . ⑤ 를 3 ~ 4 시간 동안 냉동고 에 넣 어 굳 으면 세르 클 을 제거 한다 . 온도 35 도 를 유지 한 초콜릿 글 라사 주 를 케이크 위 에 붓 는다 . 각종 장식 을 한다 .