* 검은콩 의 효능 ① 체내 대사 작용 의 결과 생기 는 각종 노폐물 을 제거 하 여 노화 를 방지 하 는 항산 화력 이 3 - 4 배 수준 으로 향상 ② 골다공증 , 갱년기 장애 , 나아가 여성 관련 암 예방 에 효과 적 ③ 다이어트 에 효과 적 * 검은콩 의 종류 흑대두 ( 黑 大豆 ) 라고 도 하 며 , 특정 한 한 종류 의 콩 을 가리키 는 것 이 아니 라 검 은 빛 을 띠 는 콩 을 통칭 한다 . 흑태 · 서리 태 · 서목태 ( 여두 ) 등 이 검 은 콩 에 속하 는데 흑태 는 검은콩 가운데 서 도 크기 가 가장 크 며 , 콩밥 이나 콩자반 등 에 사용 된다 . 서리 태 는 겉 은 검 은 빛 을 띠 지만 속 이 파랗 다고 하 여 속청 이 라고 도 부르 며 , 콩떡 이나 콩자반 , 콩밥 등 에 사용 된다 . 서목태 는 다른 검은콩 보다 크기 가 작 아 마치 쥐눈 처럼 보인다고 하 여 쥐눈 이 콩 , 한방 에서 약재 로 쓰인다고 하 여 ‘ 약콩 ’ 이라고 도 부른다 . * 검은콩 이 우리 몸 에 좋 은 이유 - 갱년기 증상 을 예방 하 고 노화 를 늦춘다 ( 검 은 콩 에 함유 된 이소 플라본 과 안토시아닌 색소 성분 이 갱년기 여성 증상 개선 에 도움 이 된다 . 그리고 검은콩 은 피부 노화 를 억제 하 는 성분 들 이 포함 되 어 있 어 피부 노화 에 효과 적 이 다 . )- 혈액 순환 을 돕 는다 ( 검은콩 의 비타민 E , 불포화 지방산 이 혈중 콜레스테롤 함량 을 낮춰 혈액 순환 을 돕 는다 ) - 암 을 예방 한다 ( 검 은 콩 속 에 있 는 이소 플라본 이 라는 성분 이 항암 효과 를 가져다준다는 연구 결과 는 많이 발표 되 었 다 . 그런데 최근 이 이소 플라본 의 항암 활성 을 더 증가 시킬 수 있 는 방법 이 연구 되 었 는데 . . 바로 표고버섯 , 호박 씨앗 , 아몬드 등 과 함께 섭취 하 면 좋 다는 것 ! 왜냐하면 이소 플라본 의 대부분 이 체내 에서 흡수 가 거의 되 지 못하 는 배당체 ( 당과 결합 한 형태 . 즉 당 이 혹 처럼 붙 어 있 는 형태 임 ) 형태 로 존재 하 는데 , 이 를 비 배당체 ( 당 이 떨어져나간 형태 ) 형태 로 바꾸 는 효소 가 풍부 하 게 들 어 있 는 표고버섯 , 호박씨 , 아몬드 등 과 함께 먹 게 되 면 이소 플라본 의 항암 력 , 골다공증 예방 효과 등 을 누릴 수 있 다 . ) 공유 하 기 글 요소