하루하루 내 가 먹 었 던 음식 들 을 찍 어서 식단 기록 을 하 려 했 지만 , 중도 에 깔끔 하 게 포기 해 버렸 다 . ( 이런 또 포기 해 버렸 구나 . ) 아무래도 인 스타 그램 보 다는 블로그 가 기록 하 기 에 는 접근성 이 낮 은 것 같 다 . ( 이것 도 핑계 려나 ? ㅎㅎ ) ​ 꾸준히 자주 올리 는 게 시물 은 인 스타 그램 을 통해서 , 그리고 운동 일지 는 다이어리 에 개인 적 으로 적 어 나가 고 있 다 . 그러 한 상황 으로 깔끔 하 게 블로그 에 식단 과 운동 일지 를 적 는 것 은 포기 해야 겠다 . ​ 그 대신 , 내 가 먹 어 보 고 정말 추천 해 주 고 싶 었 던 다이어트 식단 들 을 공유 해 보 려고 한다 . ​ 원체 짜 고 달 게 먹 는 자극 적 인 입맛 이 다 보 니 , 3 개월 가량 나름 장기간 으로 해야 하 는 식단 이 사실 자신 이 없 었 다 . 앞전 에 이미 바디 프로필 촬영 을 위해 다이어트 를 했 던 언니 덕분 에 크 게 어려움 없이 지금 까지 식단 을 지키 기 고 있 는 것 같 다 . ( 물론 3 개월 동안 치 팅 을 3 번 정도 가졌 기 때문 에 그런 것 일 수 도 있 지만 ㅎㅎ ) ​ 지금 먹 고 있 는 식단 자체 또한 정말 일반식 처럼 맛있 게 먹 고 있 기 때문 에 , 일반식 에 대한 심한 갈증 이 없 다 . ​ 물론 양 이나 이런 부분 이 예전 보다 는 줄 어서 양 적 인 면 에서 의 갈증 은 있 지만 , 참 아이러니 하 게 도 예전 과 는 확연히 다른 양 에 도 지금 내 가 생활 하 는 데 에 큰 어려움 이 없 다는 것 이 다 . 현기증 이 난다거나 앞 이 캄캄 해 진다거나 하 는 것 말 이 다 . ( 이렇게 글 로 적 고 나 니까 더 놀랍 긴 하 네 ? 그럼 그동안 먹 었 던 양 들 이 다 살 로 갔 던 건가 . .. 뭐 지 ) ​ ㅋㅋ ㅋㅋ 에잇 몰라 일단 그건 나중 에 차근차근 공부 해 보 는 걸루 : )​ ​ 내 가 소개 해 주 고 싶 은 다이어트 식단 의 주재료 가 되 는 오트밀 [ oatmeal ] 귀리 를 볶 은 다음 거칠 게 부수 거나 납작 하 게 누른 식품 또는 이것 으로 죽 처럼 조리 한 음식 네이버 지식 백 과 앞전 에 도 다이어트 하 는 중 에 오트밀 을 먹 은 적 이 있 었 는데 , 그때 당시 에 너무 맛 이 없 어서 ( 정말로 무맛 심지어 식감 이 종이 씹 는 식감 ) 먹 는 동안 곤욕 스러웠 던 기억 이 있 었 는데 , 이번 에 는 조리 방법 을 달리 해서 먹 어 보 자며 언니 가 먼저 제안 을 하 는 바람 에 반신반의 로 다시 한 번 도전 해 보 았 다 . ​ 근대 , 이게 왠걸 너무 맛있 는 것 이 다 . 정말 다이어트 하 면서 여러 식단 을 해 봤 지만 , 이렇게 만족 스러웠 던 음식 은 없 었 을 정도 ~ ​ 오트밀 은 기본 적 으로 귀리 를 쪄서 납작 하 게 압축 시켜 말린 식품 으로 보통 귀리 를 그릇 에 담 고 적당히 물 을 넣 은 후 전자 렌지 에 돌려 바로 먹 어도 되 는데 , 이렇게 먹 으면 세상 맛 이 없 다 . 물론 먹 을 만 하 다는 사람 도 있 지만 ( 우리 언니 는 괜찮 다고 했 다 . ) 나 는 정말 극 혐 하 는 사람 으로써 이 방법 은 정말 비추이 다 ! ​ 그래서 내 가 추천 해 주 고 싶 은 방법 , ​ 죽 처럼 끓여서 먹 자 ! ​ 언니 랑 처음 끓여 먹 었 던 오트밀 닭죽 , 처음 에 먹 었 던 그 맛 을 잊 을 수 없 다 . ( 감동 ) 꼭 다 들 한 번 씩 만들 어서 먹 어 보 았 으면 좋 겠 다 . 만드 는 방법 은 정말 간단 하 다 . 사실 양 을 어떻게 설명 해야 할지 모르 겠 어서 , 일단 내 가 지금 먹 고 있 는 양 기준 으로 레시피 를 알려 주 려고 한다 . ​ 준비물 : 오트밀 30 g / 살짝 삶 은 닭 가슴살 50 g ( 계란 2 알 및 지방 함량 이 낮 은 소고기 설도 , 홍두깨살 , 우둔살 등 대체 가능 ) / 물 300 g / 야채 조금 다져서 ( 생략 가능 ) 소금 약간 ( 반티 스푼 정도 ) 후추 약간 ( 생략 가능 ) ​ 소금 과 후추 같 은 경우 기호 에 맞 게 첨가 해서 먹 으면 된다 . ( 앞전 에 는 염분 을 극도 로 줄였 었 는데 , 지금 수업 받 고 있 는 피티 샵 같 은 경우 는 일상 생활 을 하 기 위해서 는 염분 이 필수 라고 말씀 하 셨 다 . 그래서 딱히 염분 을 줄여서 먹 지 는 않 는 중 이 다 ~ 김치 도 식단 먹 을 때 마다 듬뿍듬뿍 먹 는 중 ) ​​ 조리 하 는 과정 은 딱히 설명 할 부분 이 없 다 . 너무 간단 해서 . ..​ 01 . 물 300 g 을 냄비 에 넣 고 오트밀 30 g 을 넣 어 준다 . 02 . 보글보글 끓 으면 온도 를 낮춰 준 뒤 살짝 삶 은 닭 가슴살 을 넣 는다 . 03 . 야채 를 넣 어 준다 . 04 . 소금 과 후추 로 간 을 한다 . 05 . 냄비 바닥 에 누르 지 않 도록 저 어 준다 . ​ 그럼 완성 ! ​ 유튜브 에 오트밀 죽이 라고 검색 해 보 면 더 다양 한 레시피 들 이 많이 나와 있 는데 , 나 는 처음 에 이분 영상 을 보 고 대충 감 을 익힌 뒤 내 가 먹 을 수 있 는 양 으로 응용 해서 그 뒤 에 도 여러 차 레 단백질 이 되 는 주 재료 를 조금 씩 바꿔서 오트밀 죽 을 만들 어 먹 었 다 . ​​ 가장 간편 한 것 은 당연 달걀 오트밀 죽 ! 닭 가슴살 처럼 따로 삶 거나 소고기 처럼 한 번 살짝 구워 줄 필요 없이 달걀 두 알 을 풀 어 준 뒤 에 오트밀 이 죽 처럼 풀어졌 다 싶 을 때 부 어 주 면 끝 ! ​ Previous imageNext image 이렇게 보 니까 닭 가슴살 오트밀 죽 을 많이 먹 은 것 같 다 . 아무래도 퍽퍽 한 식감 을 별로 좋 아 하 지 않 아서 그런가 보 다 . 오트밀 닭죽 으로 만들 어 먹 으면 훨 씩 퍽퍽 한 식감 이 사라지 는 것 같 다 ! ​ 맛 이 정말 일반 죽 집 에서 사 먹 는 죽 맛 이 난다 . ​ 다이어트 하 면서 가장 생각 나 는 건 아무래도 국물 요리 가 아닐까 . 매 끼니 마다 따뜻 한 국물 이 있 는 음식 을 먹 어 왔 던 토종 한국인 입맛 으로써 오트밀 죽 의 적당 한 수 분기 는 국물 요리 에 대한 갈증 을 어느 정도 해소 해 준다 . 꼭 다이어트 가 아니 더라도 바쁜 아침 간단 하 게 따뜻 한 식사 대용 으로 제격 인 것 같 다 . 지친 저녁 번거 롭 지 않 아서 간단 하 게 뚝딱 만들 수 있 으니 저녁 식사 대용 으로 도 적당 할 것 같 다 . 귀리 는 식이 섬유 가 풍부 하 다고 하 니 건강 에 도 물론 좋 지 않 을까 ? 영양학 적 으로 는 사실 잘 모르 겠 다 ㅎㅎ ​ 주워듣 기 로 는 슈퍼 푸드 로 뭐 어디 소개 됬 다고 는 하 던데 , 다이어트 하 는 사람 들 이 건강 을 위해 챙기 는 음식 중 하나 이 니 좋 겠 지 ? ​ 감량 기 가 끝나 고 일반식 으로 돌아왔 을 때 오트밀 을 활용 한 다양 한 음식 들 을 연구 해 보 려고 한다 . 이왕 먹 는 거 맛있 고 건강 하 게 먹 으면 좋 으니까 : )​ 오트밀 을 활용 해 내 가 만족 하 는 맛있 는 레시피 가 만들 어 진다면 , 또 다시 포스팅 하 러 달려 와야 겠 다 . ​ 모두 들 쉽 고 간단 한 오트밀 죽 으로 건강 한 식사 한 끼 도전 해 보 세요 : ) ​​