비비고 만두 는 출시 3 년 만 에 매출 1000 억 원 대 브랜드 로 성장 했 다 . 이 기간 국내 시장 점유 율 은 20 % 에서 40 % 대 로 올랐 다 . 비비 고 만두 가 잘 팔리 는 이유 는 철저 한 고급 화 전략 때문 이 었 다 . 이 회장 은 “ 식품 은 미래 첨단 산업 이 고 , 연구 개발 ( R & D ) 을 통해 품질 의 완벽 한 차별 화 를 꾀해야 한다 ” 고 말 해 왔 다 .