우리 떡 과 우리 차 를 함께 먹 으면 상호 작용 으로 항산 화 효과 가 상승 한다는 연구 결과 가 나왔 다 . 경기도 보건 환경 연구원 은 7 일 흑미 송편 과 수정과 를 혼합 해 항산 화 효과 를 측정 한 결과 개별 항산 화 효과 의 합 보다 41 % 상승 했 다고 밝혔 다 . 또 호박 송편 과 수정과 를 혼합 했 을 때 는 33 %, 쑥 송편 과 모과차 는 32 % 씩 항산 화 효과 가 높 아 지 는 등 유색 송편 과 수정 과 는 31 ~ 41 %, 유색 송편 과 모과차 는 26 ~ 32 % 각각 효과 가 상승 했 다 . 연구 에 는 시중 에 유통 중 인 대 기업 제품 이 이용 됐 다 . 앞서 도 보건 환경 연구원 은 우리 떡 에 노화 방지 항산 화 물질 인 천연 폴리 페놀 ( polyphenol ) 이 포도 주스 의 5 배 이상 함유 됐 다는 연구 결과 를 발표 한 바 있 다 . 떡 류 와 다류 의 폴리 페놀 함량 은 모듬 콩설기 가 288 ㎎/ 100 g , 유색 송편 이 127 ~ 146 ㎎/ 100 g 등 이 었 으며 , 수정과 가 182 ㎎/ L , 모과차 가 168 ㎎/ L 등 이 다 . 도 보건 환경 연구원 한 관계자 는 “ 우리 떡 과 우리 차 가 궁합 이 잘 맞 는다는 사실 이 과학 적 분석 으로 확인 됐 다 ” 고 말 했 다 . 수원 = 김도영 기자 doyoung @ kmib . co . kr < GoodNews paper ⓒ 국민 일보 . 무단 전재 및 재 배포 금지 >