' 철가방 ' 은 어떤 순서 로 짱깨 배달 할까 / / document . title = "' 철가방 ' 은 어떤 순서 로 짱깨 배달 할까 "; viewToday ( ' auto '); / / 오마이 뉴스 | 기사 입력 2008 . 08 . 11 09 : 29 10 대 여성 , 울산 지역 인기 기사 try { var rand = Math . random ( ) . toString ( ) ; var ordval = rand . substring ( 2 , rand . length ) ; var clintAgent = navigator . userAgent ; document . writｅln ( "");} catch ( e ) {} [ [ 오마이 뉴스 원석연 기자 ] ▲ 사무실 에서 시킨 음식 을 배달 하 는 중국집 배달원 . ( 자료 사진 ) ⓒ 오마이 뉴스 권우 성 단기간 일 해서 300 ~ 400 만 원 정도 수입 이 가능 한 일 이 필요 했 다 . 대학 을 막 졸업 했 지만 취업 할 능력 도 생각 도 없 던 그야말로 아무 생각 없 는 예비 실업자 로 지낼 때 다 . 당장 은 건설 현장 의 노동일 이 떠올랐 지만 아 는 사람 도 없이 몇 개월 씩 계속 일거리 를 찾 는 일 은 어렵 다는 생각 에 생활 정보지 구인란 에 넘치 던 중국집 배달 기사 모집 을 보 고 ' 자장면 도 좋 아 하 는데 잘 됐 다 ' 하 는 생각 으로 시작 한 아르바이트 가 중국집 배달 기사 , 이른바 ' 철가방 ' 이다 . 3 차 방정식 보다 힘든 ' 배달 방정식 ' 아침 9 시 에 출근 해서 보통 밤 10 시 가 돼야 끝 나 는 ' 철가방 ' 일 은 생각 처럼 만만 치 않 다 . ' 철가방 ' 은 보통 중국집 의 ( 나이로 나 일 의 성격 으로 나 ) 제 일 막내 여서 , 배달 만 하 는 것 이 아니 라 기타 잡다 한 심부름 과 정리 도 도맡 아 하 는 경우 가 많 다 . 주문 이 들어오 기 시작 하 는 오전 11 시 전 의 준비 일 이나 마지막 배달 을 받 는 저녁 9 시 이후 의 정리 일 이 적 지 않 다 . 화장실 청소 는 기본 이 고 , 각종 재료 의 손질 이나 반찬 그릇 의 준비 나 정리 등등 … . 본격 적 인 일 은 배달 주문 이 쏟아지 면서 시작 하 는 데 처음 엔 배달 그릇 을 랩 으로 싸 는 일 부터 막혔 다 . 자장 이나 탕수육 은 그나마 수월 하 지만 짬뽕 이나 우동 종류 의 뜨거운 국물 을 새 지 않 게 랩 으로 정확 하 고 신속 하 게 감싸 는 일 은 생각 보다 쉽 지 않 은 일 이 다 . 피라미드 의 미이라 감싸 듯 랩 으로 덕지덕지 포장 아닌 포장 을 해 가 면 손님 들 은 랩 을 벗기 기 힘들 다고 투덜대 기 일쑤 고 심지어 ' 니 가 싸 온 거 , 니 가 풀어놓 고 가 라 ' 는 손님 도 더러 있 다 . 배달 자체 도 음식 을 오토바이 에 싣 고 달린다는 , 외 적 으로 보이 는 모습 이 전부 가 아니 어서 실질 적 인 배달 은 전화 로 주문 된 전표 가 주방 으로 넘어오 면서 부터 시작 한다 . 능숙 한 배달 기사 는 주문 전표 를 받아들 고 어떤 주문 을 어떻게 묶 어서 갈 것 인가 를 먼저 판단 해야 한다 . 그래서 실제로 음식 이 나오 는 순서 는 배달 전표 가 들어온 순서 와 는 많이 다르 다 . 바쁜 시간 에 정신없이 쏟아지 는 주문 을 어떻게 묶 어서 빠른 시간 에 효율 적 으로 마치 느냐 하 는 것 은 나 에게 2 차 혹은 3 차 방정식 을 암산 으로 푸 는 것 처럼 느껴졌 다 . 문제 자체 는 어렵 지 않 지만 순간순간 연습장 도 없이 해결 하 기 는 결코 만만 치 않 은 일 이 다 . 가장 중요 한 두 가지 변수 는 배달 할 장소 와 메뉴 다 . 주문 전표 를 받 는 순간 배달 할 장소 를 고려 해서 비슷 한 위치 나 경유지 별 로 함께 묶 어 철가방 을 꾸린다 . 여기 에 ' 메뉴 ' 라는 다른 변수 를 고려 하 는 데 일반 적 으로 자장 은 음식 이 나온 후 시간 이 지날수록 음식 상태 와 맛 이 급격히 떨어지 므로 최대한 빨리 손님 의 입 속 으로 들어가 야 된다 . 짬뽕 이나 우동 처럼 국물 이 있 는 면 종류 는 자장 보다 는 여유 가 있 는 편 이 고 , 밥 종류 는 그 보다 더 융통 성 을 부릴 수 있 는 메뉴 다 . 물론 메뉴 와 배달 지라 는 두 변수 외 에 도 손님 들 의 특별 한 주문 이나 주방 에서 일 이 진행 되 는 상황 등 을 고려 하 면서 방정식 의 변수 가 증가 되 면 문제 의 난이도 는 높 아 져간다 . 명색 이 대학 에서 경제학 을 공부 한 나 는 방정식 의 난이도 가 높 아 질수록 고등학교 를 채 졸업 하 지 못한 동생 배달 기사 들 의 지시 에 따라 움직이 기 바빴 다 . 그렇게 시키 는 대로 만 하 면서 도 볶음밥 에 숟가락 을 빼먹 거나 고춧가루 를 신신당부 한 손님 들 앞 에서 머리 를 긁적거리 는 일 이 부지기수 였 지만 … . 한참 정신없이 배달 이 밀리 는 데 도 내 가 정신 을 못 차리 고 있 으면 주방 의 넘버 2 인 칼잡이 가 " 형 , 비켜 , 여기 내 가 썰 던 양파 나 마저 썰 어 " 하 고 는 직접 배달 음식 을 챙겨 뛰 어 나가 기 도 했 다 . 내 가 3 단 짜리 철가방 에 보통 두 집 , 많 아야 세 집 정도 배달 하 는 동안 다른 배달 기사 들 은 4 단 짜리 큰 철가방 을 2 ~ 3 개 씩 들 고 날라 다녔 다 . ▲ 서울 마포구 한 중국 요리 집 에서 손님 들 이 주문 한 자장면 이 주방 에서 만들 어 져 나오 고 있 다 . ⓒ 권우 성 늘 오토바이 를 이용 하 니 체력 적 인 면 은 힘들 게 없 다 싶 었 는데 그것 도 아니 어서 불과 한 달 만 에 6 ㎏ 이 빠지 는 환상 적 인 다이어트 체험 도 했 다 . 초등 학교 5 학년 이후 로 한 번 도 홀쭉 했 던 적 이 없 던 내 뱃살 이 ' 철가방 ' 생활 3 주 만 에 어디 론가 사라진 것 을 깨닫 고 기쁘 면서 도 황당 했 던 그 기억 이 생생 하 다 . ( 4 개월 의 ' 철가방 ' 생활 에 10 ㎏ 정도 를 뺐 는데 배달 일 을 그만둔 후 불과 두 달 만 에 원상 복귀 됐 다 . ) 4 개월 남짓 의 ' 철가방 ' 생활 은 새로운 사람 들 과 새로운 공간 탓 에 평생 잊 을 수 없 는 몇몇 추억 아닌 추억 을 남겼 다 . 채 두 달 을 못 넘기 고 45 인승 대형 버스 의 측면 에 부딪히 는 교통사고 를 당해서 무릎 을 4 바늘 꿰매 고 2 주 넘 게 절뚝거리 며 배달 을 하 는가 하 면 , 한참 동생 들 인 동료 배달 기사 들 의 거친 일상 에 본의 아니 게 얽혀서 그 들 의 싸움 을 말리 며 숙소 가득 흩어진 핏자국 을 닦 아 내 기 도 했 다 . 그 들 의 손등 , 어깨 , 등 에 그리 다만 낙서 비슷 한 자국 들 이 채 완성 되 지 못한 문신 이 라는 것 을 알 고 기겁 을 하 기 도 했 고 , 여름 휴가철 에 갑작스레 도망가 거나 그만둔 배달 기사 들 덕 에 3 명 이 하 던 배달 을 한동안 거의 혼자 한 적 도 있 다 . 학창 시절 시위 현장 에서 말 고 는 경찰 들 피해 다닐 일 이 없 었 는데 더운 여름 에 헬멧 을 꼬박꼬박 착용 하 는 것 도 쉬운 일 은 아닌 터 라 한 여름 내내 경찰 들 과 숨바꼭질 을 하 기 도 하 고 , 같 은 ' 배달 의 기수 ' 로 커피 를 나르 는 동종 업계 여성 들 하고 안면 을 트 고 눈인사 를 나누 기 도 했 고 , 주변 유흥업소 도우미 들 의 대기실 이나 여관방 을 들락거리 며 속옷 차림 의 여성 들 을 실컷 구경 하 기 도 했 다 . 철가방 의 고단 함 은 배달 도 배달 이 지만 빈 그릇 수거 도 큰 몫 을 한다 . 배달 이 좀 한가 하 면 오가 며 생각나 는 대로 챙기 기 도 하 지만 주말 처럼 배달 이 정신없이 밀리 는 날 은 점심 시간 겸 쉬 는 시간 인 오후 2 시 에서 4 시 사이 와 저녁 8 시 가 넘 어 배달 이 뜸해 지 는 무렵 에 야 빈 그릇 수거 를 하 게 된다 . 빈 그릇 이 정확히 나와 있 으면 그나마 수월 한데 밖 에 내놓 지 않 고 외출 한 집 이나 엉뚱 한 곳 에 본의 아니 게 숨겨 논 경우 몇 번 씩 다시 방문 해서 챙겨야 하 는 것 도 고역 이 다 . 철가방 은 빈 그릇 으로 인격 을 평가 한다 우리 는 사람 들 을 출신 학교 나 가방 끈 의 길 이 , 사 는 동네 나 아파트 의 평수 등 으로 평가 하 는데 익숙 하 다 . 이러 한 기준 들 은 지나치 게 세속 적 이 지만 어차피 천박 할 정도 로 세속 적 인 대한민국 에서 는 훌륭 한 정보 가 된다 . 하 지만 ' 철가방 ' 들 은 수거 하 는 빈 그릇 에 담긴 인격 으로 사람 들 을 평가 한다 . 일본 주부 들 은 배달 음식 빈 그릇 을 설거지 해서 내놓 는다는 얘기 를 어디 선가 본 적 이 있 었 는데 당시 만 해도 ' 설마 ? ' 했 다 . 하지만 자장면 잔반 과 짬뽕 국물 로 찰랑거리 는 그릇 들 에 엄지손가락 을 담가 가 며 빈 그릇 을 수거 하 다가 실제로 깨끗 하 게 설거지 된 빈 그릇 을 직접 보 았 을 때 , 잠시 , 당황 했 다 . 사실 설거지 된 빈 그릇 이 라고 거기 에 바로 음식 을 담아내 다시 배달 할 수 는 없 다 . 어차피 빈 그릇 을 수거 하 는 커다란 플라스틱 통 에 함께 들어가 잔반 들 과 뒤죽박죽 되 는 그릇 은 주방 의 싱크대 에 쏟아질 운명 이 다 . 하지만 배달 음식 과 빈 그릇 에 이 정도 의 ' 예의 ' 를 갖추 는 사람 들 이 라면 살 고 있 는 아파트 평수 나 출신 대학 , 자동차 배기량 등 에서 유추 될 수 없 는 다른 차원 의 품격 을 지닌 이 들 이 틀림없 다 . 그런가 하 면 빈 그릇 을 수거 하 면서 쓰 고 있 던 헬멧 을 집어던지 고 싶 은 충동 을 간신히 참 는 경우 도 있 다 . 일 제치 하 독립운동 하 던 단체 명 을 간판 으로 내걸 고 있 는 사무실 에 자주 배달 을 갔 다 . 사랑 방 비슷 한 용도 로 사무실 을 쓰 면서 수시로 음식 을 주문 한 그 단체 의 사람 들 은 아저씨 와 할아버지 중간 쯤 나이 의 남자 들 로 주로 텔레비전 을 보 거나 화투 를 치 면서 시간 을 보냈 다 . 메뉴 도 최소한 간자장 이 고 가끔 은 요리 와 고량주 도 주문 했 기 에 식당 의 우량 고객 이 었 다 . 문제 는 이 분 들 이 음식 을 시키 고 먹 을 줄 만 알 지 그 앞뒤 의 일 을 전혀 하 지 않 는다는 거 다 . 일단 음식 이 도착 하 면 각자 자리 에 앉 아서 자기 가 주문 한 음식 을 받 아야 하 고 음식 을 먹 고 나 서 도 빈 그릇 을 정리 하 는 법 이 없 다 . 게다가 식사 가 끝나 기 무섭 게 사무실 이 지저분 하 니 얼른 빈 그릇 을 수거 하 라고 난리 다 . 배달 이 밀려서 조금 늦 을라 치 면 재촉 하 는 전화 를 한다 . 바쁜 와중 에 씩씩대 며 수 거통 을 들 고 가 면 각 그릇 이 먹 은 사람 들 앞 에 그대로 놓여 있 었 다 . 맛있 는 음식 이 담겨 있 던 그릇 들 에 는 잔반 과 뱉 어 놓 은 침 과 입 닦 은 휴지 들 이 지저분 하 게 엉켜 있 고 심지어 담배꽁초 가 꽂혀 있 기 도 했 다 . 그런 사람 들 이 정치 와 경제 를 논하 고 골프채 를 휘두르 며 폼 을 잡 는 게 너무나 가소 로워서 딱 그 분 들 의 수준 에 맞 는 방법 으로 복수 아닌 복수 를 하 곤 했 다 . 어찌 된 일 인지 소득 수준 이 올라갈수록 한 끼 식사 에 충분 한 시간 과 품 을 들이 기 가 어려워진다 . 그래서 외식 도 잦 고 배달 음식 을 접하 는 일 도 많 아 진다 . 우리 나라 소규모 식당 들 이 위생 이나 재료 관리 등 에서 문제 가 많 은 것 은 사실 이 지만 한편 으로 는 식당 음식 과 배달 음식 앞 에서 우리 는 음식 값 을 지불 했 다는 이유 만 으로 지나치 게 당당 하 다는 생각 도 한다 . 상호 이해 를 바탕 으로 한 공감 이나 배려 · 인격 · 품위 보다 는 수요 와 공급 , 구매력 과 고객 의 권리 만 이 중요 한 시대 에 살 면서 어찌 보 면 당연 한 일 인지 도 모르 겠 다 . 요즘 같이 더운 여름 엔 가정 에서 한 끼 식사 만 을 위해 시간 과 품 을 들이 기 더 힘들 다 , 거기 에 아이 들 방학 과 휴가철 이 겹쳐서 ' 철가방 ' 을 비롯 한 배달 의 기수 들 이 바빠 지 는 때 이 다 . 가끔 신호 를 무시 하 고 요란 한 소리 로 거리 를 질주 하 는 배달 오토바이 들 에 내 가 너그러운 것 은 7 년 전 ' 철가방 ' 의 추억 과 다양 한 모습 의 빈 그릇 을 보 며 감동 하 고 씩 씩 댔 던 기억 때문 이 다 . 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 신창식 외식 창업 연구소 | 신창식 | 서울 송파구 석촌동 175 번지 302 호 | 사업자 등록 번호 : 131 - 31 - 19812 | TEL : 010 - 2240 - 4496 | Mail : shincs 21 @ hanmail . net | 통신 판매 신고 번호 : 1313119812 호 | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기