촉 석정 은 부부 가 운영 한다 . 김 씨 와 남편 이 호언 씨 다 . 음식 은 딱 3 가지 다 . 붕어 곰탕 , 어탕 국수 , 메기 조림 이 다 . 부부 는 원래 보신탕 을 팔 았 다 . 장사 는 잘 됐 다고 한다 . 보신탕 을 포기 하 고 메뉴 를 붕어 곰탕 으로 바꾼 이유 가 재미있 다 . ' 보신탕 가게 를 너무 오래 하 면 팔자 가 안 좋 아 진다 ' 는 속설 때문 이 라고 했 다 . 그 는 시댁 이 있 는 진주 에 가 서 붕어 곰탕 을 배웠 다 . 평소 그곳 에서 붕어 곰탕 을 많이 먹 어 보 았 기 때문 이 었 다 .