♣ 몸 을 치유 하 는 건강 식 재료 3 . 01 _ 카레 인도 와 같 은 더운 나라 에서 는 식욕 이 떨어지 기 쉽 고 식품 이 잘 부패 하 는 데 카레 는 식욕 증진 과 살균 효과 가 있 다 . 쿠르쿠민 성분 이 있 어 대장암 을 예방 하 며 맵 지만 위 점막 보호 효과 가 있 다 . 02 _ 치즈 우유 가 잘 흡수 되 도록 발효 시켜 농축 한 , 단백질 과 지방질 이 풍부 한 고단 백 · 고 열량 식품 이 다 . 레드 와인 과 먹 으면 맛 이 더욱 좋 고 뜨겁 게 삶 은 감자 와 같이 먹 으면 서로 음식 궁합 도 맞 고 맛 도 뛰어나 다 . 03 _ 브로콜리 식이 섬유 와 비타민 C 가 풍부 하 며 헬 리코 박 터파 일 로리 균 억제 , 각종 암 예방 , 유해 물질 흡착 효과 와 배설 작용 등 이 아주 뛰어난 건강 식품 이 다 . 양파 와 함께 먹 으면 항암 효과 가 배 가 되 고 참깨 와 함께 먹 으면 항노 화 작용 이 상승 한다 . 04 _ 파래 양배추 의 70 배 에 해당 하 는 비타민 U 가 들 어 있 어 위궤양 이나 급 성 위염 치료 에 아주 효과 적 이 다 . 베타카로틴 , 칼슘 , 마그네슘 이 골고루 들 어 있 어 골다공증 예방 과 피부 미용 에 도 좋 다 . 05 _ 은행 특히 호흡기 계통 에 좋 은 식품 이 다 . 견과 류 중 베타카로틴 이 월등히 많 으며 비타민 C 와 식이 섬유 도 배추 못지않 게 풍부 하 다 . 덕분 에 가래 를 배출 하 고 기침 을 멎 게 하 는 효능 이 있 다 . 06 _ 파인애플 구연산 과 사과산 및 칼슘 이 풍부 하 다 . 또한 단백질 분해 효소 인 브로멜 린 이 들 어 있 어 소화 를 돕 는다 . 07 _ 묵 도토리묵 특유 의 쓰 고 떫 은 맛 은 천연 타닌 성분 때문 이 다 . 타닌 은 설사 를 멎 게 하 고 모세 혈관 을 튼튼 하 게 하 여 혈액 순환 을 원활 하 게 하 며 심장 도 튼튼 하 게 한다 . 08 _ 연근 비타민 C , 철분 , 특히 비타민 B 12 가 들 어 있 어 빈혈 예방 및 치료 에 좋 다 . 또한 알칼로이드 는 위산 과다 방지 및 위궤양 치료 에 도 효과 적 이 다 . 09 _ 딸기 과일 중 에서 비타민 C 가 가장 많 으며 신맛 을 내 는 유기산 이 0 . 6 ~ 1 . 5 % 함유 되 어 있 다 . 10 _ 밤 예 로부터 알칼리 식품 으로 잘 알려져 있 으며 칼로리 가 낮 아 다이어트 에 도 좋 다 . 특히 백미 에 부족 한 염산 이 풍부 해서 밤밥 을 해 먹 으면 좋 다 . 11 _ 우유 건강 증진 효과 가 큰 칼슘 , 비타민 B 2 , 유단백질 등 의 영양소 가 많 은 것 은 물론 각 영양소 가 균형 있 게 들 어 있 다 . 12 _ 감자 알칼로이드 의 일종 인 아트로핀 이 들 어 있 어 위산 분비 감소 와 위통 완화 효과 가 있 으므로 위궤양 환자 에게 좋 다 . 공유 하 기 글 요소 비 영리