[ 의사 의 건강 밥상 ] 피 부미 용 좋 은 다시마 다시마 는 필자 의 밥상 에 거의 빠지 지 않 고 올라오 는 식품 이 다 . 입맛 이 없 을 때 데친 다시마 를 초고추장 에 찍 어 먹 으면 깔깔 했 던 입맛 이 되돌아온다 . 게다가 한창 사춘기 인 두 딸 의 피부 미용 을 위해서 도 매일 조금 씩 먹 게 한다 . 다시마 와 같 은 녹황색 야채 에 는 비타민 A 가 풍부 한데 , 노화 방지 화장품 으로 돌풍 을 일으켰 던 레티 놀이 바로 비타민 A 의 유도체 이 다 . 레티 놀 은 피부 의 콜라겐 과 엘라스틴 을 증가 시키 는 효과 가 있 고 , 표피 의 각질 을 제거 하 고 주름 을 펴 피부 를 젊 고 매끈 하 게 해준다 . 또 과도 한 피지 를 없애 주 는 기능 도 있 다 . 따라서 피지 분 비량 이 증가 하 는 요즘 같 은 계절 에 섭취 하 면 좋 다 . 다시마 를 데쳐서 초고추장 에 찍 어 먹 거나 조려 먹 어도 되 고 , 샐러드 나 된장국 에 넣 어 먹 어도 좋 다 . 다시마 를 지나치 게 오래 끓이 면 알긴산 이 빠져나가 맛 이 떨어지 고 영양분 도 손실 되 므로 주의 한다 . ◆ 다시마 의 효능 다시마 는 예 로부터 피 를 맑 게 하 고 혈압 을 내리 는 식품 으로 손꼽혔 다 . ‘ 동의보감 ’ 에 는 다시마 를 오랫동안 먹 으면 살 이 빠진다는 구절 이 있 을 만큼 다이어트 효과 도 뛰어난 것 으로 알려져 있 다 . ◇ 최광호 초이스 피부과 원장 다시마 는 피부 뿐 아니 라 탈모 를 막 고 머리카락 에 윤기 를 준다 . 다시마 에 는 머리카락 의 건강 에 필요 한 단백질 과 비타민 등 이 많이 들 어 있 다 . 또 모발 발육 촉진제 인 ‘ 옥소 ’ 도 들 어 있 다 . 따라서 다시마 를 충분히 먹 으면 탈모 를 막 고 머리카락 을 윤기 있 게 가꾸 는 데 도움 이 된다 . 단 , 요오드 가 많이 들 어 있 어 과잉 섭취 하 면 갑상선 이상 을 일으킬 수 있 으니 주의 하 는 것 이 좋 다 . 공유 하 기 글 요소