상기 리파 제 유전자 및 단백질 또는 이 의 변이체 또는 이 의 단편 은 토양 메타게놈 을 포함 한 천연 에서 분리 하 거나 공지 의 DNA 또는 펩티드 합성 방법 에 따라 합성 하 거나 DNA 서열 을 기본 으로 하 는 재조합 방법 에 의해 제조 될 수 있 다 . 유전자 재조합 기술 을 이용 할 경우 , LipG 단백질 을 코딩 하 는 핵산 을 당 분야 에 공지 된 적절 한 발현 용 벡터 에 삽입 하 고 , 이렇게 제조 된 재조합 발현 벡터 를 대장균 과 같 은 숙주 세포 로 형질 전환 하 여 형질 전환 된 숙주 세포 를 배양 함 으로써 , 본 발명 의 lipG 유전자 를 대량 으로 복제 하 거나 또는 LipG 단백질 을 대량 생산 할 수 있 다 . 따라서 , 본 발명 은 또 다른 양태 로 , 상기 형질 전환 된 숙주 세포 를 배양 하 고 이 로부터 리파 제 단백질 을 회수 하 는 단계 를 포함 하 는 상기 리파 제 단백질 제조 방법 을 제공 한다 .