뛰어난 인테리어 와 혁신 적 인 시도 가 도입 된 직영 플래그 십 매장 이 주 는 효과 덕분 에 최근 소비자 사이 에서 는 ' 할리스 커피 가 달라졌 다 ' 는 평가 가 많 다 . 2016 년 종로 본점 을 시작 으로 지난해 8 월 리뉴 얼 된 이태 원점 , 스타 벅스 를 밀어내 고 차지 한 여의도 하나 대 투 증권 빌딩 직영 점 등 이 대표 적 이 다 . 2 월 현재 전체 522 개 매장 중 직영 이 105 개 로 매장 다섯 개 중 한 개 는 직영 매장 이 됐 다 . 직영 점 의 후광 효과 는 가맹점 에 도 미치 고 있 다 . 직영 매장 1 인석 이 인기 를 끌 면서 가맹점 주 들 도 1 인석 을 도입 하 기 시작 했 고 현재 전체 가맹점 의 절반 정도 가 1 인석 을 적용 했 다 . 1 인석 고객 이 시간 만 보내 는 ' 민폐 고객 ' 이 아니 라 커피 외 에 도 식사 등 을 통해 매출 을 높이 는 ' 알짜 고객 ' 임 을 깨달 아서다 .