생크림 스콘 을 검색 하 다가 알 게 된 시오 코 나 스콘 : 지금 은 없 어 진 시오 코 나 베이커리 의 스콘 레시피 로 시오 코 나 홈 베이 킹 수업 이 라는 책 에 공개 되 어 있 다고 한다 ( 지금 은 성수동 등 에서 밀도 라는 이름 으로 운영 되 고 있 다고 ~) 생크림 스콘 이 기 도 하 지만 박력분 , 중력분 으로 만드 는 보통 의 스콘 과 달리 강력분 으로 만드 는 강력분 스콘 이 기 도 하 다 버터 대신 밀가루 와 동량 의 생크림 이 들어가 며 부드럽 고 촉촉 하 며 담백 한 빵 의 풍미 를 갖 고 있 다 모든 스콘 이 그렇 듯 만들 기 쉬운데 이   스콘 은 더욱 더 쉽 다 : 처음 스콘 을 만든다면   , 베이 킹 초 초보 라면 , 또 잼 만든 날 . .. 꼭 만들 어 보 시 라 추천 한다 ▶ 실패 하 기 가 더 어려운 . .. 참 쉬운   스콘 만들 기    재료 : 강력분 200 그램 생 크림 200 그램 베이킹파우더 2 그램 설탕 45 그램 소금 2 그램 계란 노른자 +( 바닐라 액 ) ​ 강력분 을 두세 번 체 친 후 베이킹파우더 와 설탕 , 소금 을 넣 어 섞 는다 강력분 과 동량 의 생크림 을 넣 는다 날가루 가 보이 지 않 게 대충 섞 은 후 비닐 에 넣 어 한 덩이 로 뭉친 후 냉장고 에 넣 어 숙성 시킨다 : 바로 구워도 되 는 데 12 시간 이상 숙성 시킨 후 구우면 밀가루 내 가 나 지 않 고 맛 도 더 좋 다고 함   숙성 한 반죽 은 밀가루 를 묻힌 판 에 올린 후 밀대 로 평평 하 게 밀 어 준다 : 냉장고 에서 꺼내 바로 하 기 보다 찬기 가 가시 면 밀어주 는 게 쉽 다 원 하 는 모양 으로 썬 다 : 틀 을 이용 해서 찍 어 내 도 좋 다 계란 노른자 를 풀 고 바닐라 액 을 섞 는다 : 바닐라 액 은 생략 해도 되 고 노른자 + 우유 혹은 우유 만 발라줘도 된 다솔 이나 숟가락 을 이용 해 노른자 물 을 발라준다 ​​​ 팬 에 반죽 을 올리 고 200 도로 예열 한 오븐 에서 25 분 내외 로 굽 는다 : 오븐 에 따라 온도 나 시간 을 조절 한다 ​​​   ▷ 30 분완 성 사과 잼 만들 기 http : / / blog . naver . com / jeehsong / 220928169220 사과 잼 : 전자 렌지 30 분완 성 어느 집 은 사과 를 너무 좋 아 해서 반찬 에 까지 넣 어 먹 고 어느 집 은 사과 를 그닥 즐기 지 않 아서 반찬 에 까지 넣 어 . .. blog . naver . com ​▷ 또 다른 강력분 스콘 http : / / blog . naver . com / jeehsong / 220412518622 [ 강력분 스콘 ] 전혀 다른 스콘 이 왔 다 ! 최소한 1 시간 이상 실온 에 둔 버터 와 계란 , 그리고 강 . 력 . 분 으로 설마 스콘 을 만들 수 있 을 거 라 생각 해 본 . .. blog . naver . com ▷ 스타벅 스스 콘 따라잡 기 http : / / blog . naver . com / jeehsong / 220098923145 스타벅 스스 콘 따라잡 기 ~[ 메이플 넛 트 스콘 ] 비 오 는 날 을 싫어하 는 건 저 멀리 캐나다 까지 소문 이 났 을 정도 인데 ;;( 으흐흐흐 좋 은 향기 님 ^^) 요즘 은 그걸 . .. blog . naver . com ▷ 유명 호텔 의 스콘 따라잡 기 http : / / blog . naver . com / jeehsong / 220305357193 [ 크랜베리스 콘 ] 호텔 의 스콘 맛 은 어떻게 다른가 오후 엔 크랜베리스 콘 을 구워 야지 마음 먹 고 있 을 때 절묘 하 게 도 바로 그 순간 해피 샐러드 님 의 크랜베리스 콘 . .. blog . naver . com ​▷ 커터 기 로 만드 는 스콘 / KFC 비스킷 http : / / blog . naver . com / jeehsong / 90110922853 커터 기 로 쉽 게 만드 는 ~ KFC 비스킷 블로그 이웃 인 브래드 마마 님 의 레시피 를 보 고 만든 것 ~ 닉네임 에서 알 수 있 듯이 다양 한 베이 킹 에 일가견 이 . .. blog . naver . com ​