오늘 의 집 밥 / 간단 한 저녁 반찬 메뉴 추천 ​# 반찬 추천 # 초 간단 반찬 # 저녁 반찬 # 버섯볶음 # 감 자국 # 참나물 무침 # 저녁 메뉴 추천 # 집 밥 메뉴 # 저녁 반찬 추천 ​​ 워킹 맘 이 된 지 5 개월 째 . 일 도 편하 고 적성 에 도 맞 고 무엇 보다 근무 환경 이 좋 아 다 들 꿀 직장 이 라 하 지만 아무래도 전업 맘 이 었 을 때 보다 는 집안일 에 여유 가 없 긴 하 더라고요 그래도 장보 는 걸 좋 아 해 퇴근길 에 시장 이나 마트 에서 이것저것 사 오 고 요새 는 새벽 배송 으로 도 주문 을 하 다 보 니 본의 아니 게 늘 집 밥 을 해 먹 고 있 답니다 ​ 오늘 도 퇴근 후 냉장고 에 들 어 있 던 식 재료 로 ( 그동안 부지런히 장 봐온 것 들 ) 배우자 가 오 기 전 에 후다닥 반찬 4 가지 를 만들 었 죠 ​​​​ 식 재료 를 준비 할 때 부터 찍 어야 찐 인데 . .. 식사 준비 를 할 때 는 한꺼번에 두어 가지 요리 를 할 때 가 편한 경우 가 있 답니다 ​​​​​ 먼저 고춧가루 가 들어간 음식 을 못 먹 는 아들 을 위해 버섯 감 자국 을 끓였 어요 아침 이나 점심 은 간단 하 게 볶음밥 등 을 주 기 에 저녁 만큼 은 식판 식 으로 꼭 챙겨 주 고 있 습니다 ​​​​​ 미리 우려서 김치냉장고 에 넣 어 둔 디 포리 황태 육수 를 베이스 로 감자 와 표고버섯 , 양파 와 쪽파 만 넣 고 참치 액젓 으로 간 을 본 유아 용 감 자국 이 예요 육수 가 좋 아서 그런지 별거 없 는 데 맛있 어요 ​​​​​​ 순두부찌개 는 포스팅 해야 겠 다고 생각 할 때 이미 진도 를 많이 빼 서 사진 이 별로 없 어요 다진 마늘 과 파 를 기름 에 볶 다 고춧가루 를 넣 어 주 고 거기 에 갈 은 돼지고기 를 넣 고 기본 베이스 를 만들 어 줍니다 시판 용 순두부 한 봉 을 넣 고 순 디 포리 황태 육수 를 부 워 준 뒤 표고버섯 , 감자 , 양파 , 오만둥이 를 투하 하 고 참치 액젓 이나 국간 장 으로 간 을 본 뒤 후춧가루 를 뿌려 주 면 끝 이 예요 ​​​​​​ 요건 표고 버섯볶음 을 만드 려고 채소 부터 볶 아 주 는 중 이 예요 충분히 두른 식용유 에 파 와 마늘 을 넣 어 준 뒤 양파 와 당근 을 투하 합니다 ​​​​​ 당근 숨 이 어느 정도 죽 었 을 때 준비 해 둔 표고버섯 을 넣 어 줍니다 버섯 은 쉽 게 숨 이 죽 기 때문 에 강한 불 에 빨리 볶 아 줘야 하 죠 ​​​​​ 18 인치 의 작 은 팬 이 지만 모두 금방 숨 이 죽 는 식 재료 라 볶 아 놓 고 보 면 얼마 안 됩니다 ​​​​​ 소금 으로 간 을 보 고 후춧가루 를 약간 뿌려줍니다 버섯 자체 에 아미노산 등 풍미 좋 은 성분 이 많이 들 어 있 기 때문 에 조미료 를 넣 을 필요 가 없 어요 ​​​​​ 불 을 끄 고 참기름 좀 두른 뒤 통깨 를 넣 어 버무려 줍니다 저 는 마늘 이 좀 남 아서 그냥 마지막 에 넣 어 여열 로 익혀 주 었 어요 ​​​​​ 밑반찬 등 을 한꺼번에 만들 어 둘 때 의외 로 편한 것 이 식 재료 를 조금 씩 나눠 쓴다는 거 예요 예 를 들 면 순두부찌개 와 감 자국 , 버섯볶음 에 공통 적 으로 들어가 는 것 이 표고버섯 , 양파 , 쪽파 가 있 고 두 개 가 겹치 는 것 은 감자 와 당근 이 있 습니다 마늘 은 뭐 빼 기 로 합시다 ​​​​​ 전자 렌지 에 돌려 익힌 참나물 입니다 여기 에 도 채 썬 당근 이 들어가 네요 이런 나물 류 는 통깨 가 아닌 깨소금 을 넣 어야 더 고소 한 맛 이 나 요 ​​​​​ 한 봉 샀 을 땐 아주 양 이 많 았 는데 익히 고 나 니 제 주먹 만 한 양 이 예요 조물조물 , 하지만 힘 있 게 무쳐 줍니다 ​​​​​ 다진 마늘 과 총총 썬 대파 , 참기름 과 소금 만 넣 고 참나물 무침 을 만들 었 어요 나 물류 에 도 조미료 를 넣 을 필요 가 없 답니다 ​​​​​ 엄마 가 저 고딩 일 때 구매 한 휘 ㅅ ㄹ 압력 밥솥 입니다 정말 오래 된 아이 인데 제 가 아주 잘 쓰 고 있 죠 ​​​​​ 밥 은 늘 압력 밥솥 이나 주물 솥 , 혹은 뚝배기 가마솥 에 하 는데 특히 나 요 휘슬 * 은 하도 많이 밥 은 지어서 물 도 안 맞춰요 ​ 그래서인지 이번 엔 물 양 이 많 아 밥 이 질 었 습니다 ㅠㅠ 뭐 원숭이 가 나무 에서 떨어졌 다고 생각 하 시 면 되 겠 습니다 흐흐 ~​​​​​ 순두부찌개 는 배우자 용 으로 1 인분 만 작 은 뚝배기 에 옮겨 담 습니다 그리고 빠지 면 안 되 는 달걀 도 톡 ~ 터뜨려 올려 줘야 죠 ​​​​​ 사실 이거 하 나면 밥 한 그릇 뚝딱 이 긴 합니다 만 그래도 식탁 이 푸짐 한 게 좋 더라고요 ​​​​​ 방금 막 한 압력솥 밥 을 휘휘 저어 아이 에게 먼저 떠 줍니다 오늘 도 배우 자는 퇴근 이 좀 늦 었 어요 ​​​​​ 아들 반찬 은 감 자국 에 표고 버섯볶음 과 참나물 무침 그리고 치즈 돈 까스 입니다 돈 까스 만큼 은 사 먹 는 게 재료비 도 덜 들 고 제 가 만든 것 보다 맛있 더라고요 ​​​​​​ 배우자 가 가장 좋 아 하 는 숟가락 과 젓가락 을 놓 고 밥 도 찌개 에 비벼 먹 기 좋 게 넓 은 그릇 에 담 습니다 신혼 초 에 는 매트 도 깔 고 그랬 는데 이젠 닦 는 것 도 귀찮 아서 안 합니다 다음 에 는 좀 데코 좀 해야 겄 소 ! ​​​​​ 보 니까 오늘 양배추 도 삶 고 달래 양념장 도 만들 었 네요 저희 집 은 양배추 를 간장 양념 에 찍 어 먹 거든요 ​ 저희 집 은 정말 배달 음식 을 안 시켜 먹 어요 치킨 정도 ? ??​ 남편 이 아니 라 제 가 별로 좋 아 하 지 않 다 보 니 그냥 고생 을 사 서 하 고 있 습니다 맛집 가 는 건 좋 아 하 는데 말 이 죠 그렇 다고 요즘 같 은 때 에 외식 하 기 도 그렇 고 그냥 하 던 대로 집 밥 을 해 먹 고 있 네요 ​ 오늘 사실 스트레스 가 아주 많이 쌓인 날 이 었 는데 ( 요새 늘 그렇지만 ) 저녁 반찬 을 만들 다 보 니 스트레스 가 많이 사라졌 어요 아휴 . . 전 아무래도 식순 이 스타일 인가 봅니다 ​​​ https : / / blog . naver . com / yoojoony 14 / 220660531794 오늘 의 집 밥 ▶ 어묵 볶음 , 숙주나물 , 느타리버섯 무침 , 하루 나 겉절이 매일 같이 오늘 뭐 먹 지 ? ? 를 외치 는 주부 님 들 . . 물론 저 도 마찬가지 로 늘 같 은 고민 에 빠진 답니다 그래서 이 . .. blog . naver . com https : / / blog . naver . com / yoojoony 14 / 220648551743 오늘 의 집 밥 ▶ 맛있 는 코다리 조림 / 코다리 찜 만드 는 법 얼마 전 시장 에 들렀 는데 말린 코다리 를 세 마리 , 7 천 원 에 판매 를 하 더군요 코다리 조림 은 독 꾸 씨 가 좋 아 하 는 . .. blog . naver . com https : / / blog . naver . com / yoojoony 14 / 220641012989 오늘 의 집 밥 ▶ 고소 한 김치 비지찌개 맛있 게 끓이 는 법 얼마 전 생생 정보 의 황금 레시피 를 보 니 비지찌개 맛집 의 비지찌개 끓이 는 법 에 대해 나오 더라구요 근데 끓이 는 . .. blog . naver . com 오래전 에 만든 음식 보 는 것 도 재밌 네요 ^^ 한 번 구경 해 보 세용 ~​​​​ ​