http : / / blog . naver . com / knockya / 150028684609 약산 도토리묵 밥집 031 - 976 - 1717 경기 고양시 일산 동구 중산동 19 - 30 오늘 은 그야말로 웰빙 식단 의 먹거리 를 찾 아 소개 하 려 한다 . 일산 고봉 산자락 에 위치 한 약산 도토리묵 밥집 일산 은 참 대단 한 맛집 들 이 즐비 한 곳 이 처럼 먹거리 문화 가 발달 된 이유 는 무엇 일까 ? 도토리 본래 의 맛 은 그저 쌉쌀 한 끝 맛 에 자체 의 맛 만 으로 는 맛 으로 따진다면 그저 많이 부족 한 그런 음식 소재 다 . 어떤 변신 을 하 였 을까 ? 건물 도 시골 틱 스럽 지만 내부 도 만만 치 않 다 . 묵 정식 ( 1 인 \ 8 , 000 ) 4 인 을 주문 물론 주말 과 휴일 관계없이 아침 ( ? ) 저녁 다 제공 되 는 메뉴 다 . 묵죽 ? ? 묵 으로 죽 을 쑤 어 맹근 묵죽 따뜻 할 때 먹 어야 좋 다 . 근데 어떻 이 이런 아이디어 를 냈 을까 ? 명란 묵전 역시 도토리 를 재료 로 전 을 만들 고 그 위 에 명란 젖 을 얹 었 다 도토리 를 소재 로 한 대표 음식 도토리묵 이 다 . 전문점 에서 먹 는 도토리묵 맛 은 다르 다 . 묵전 병 아바이 순대 를 연상 케 하 는 . . 도토리 전병 속 의 내용 이 실하 다 . 맛 도 그만 조선간장 에 절인 고추 를 얹 어 먹 어 보 시 라 . 감자채 를 튀겨 디스플레이 를 했 지만 이것 또한 남기 지 말 자 . 보쌈 전문점 이 아닌 집 에서 의 보쌈 은 그닥 기대 가 되 질 않 는데 . . 그저 만만 하 게 접했 다간 그 멋진 맛 에 놀란다 . 도토리 밀쌈 그리고 그 와 함께 먹 어 줘야 할 . . 참 행복 하 다 . .. 도토리 와 전분 으로 만들 어 낸 수제비 멸치 육수 는 정말 진했 고 쫄깃 한 수제비 의 맛 은 일행 들 을 또 다른 맛 의 세계 로 흠뻑 빠지 고야 마 는데 . . 이런 ~~ 조밥 까지 나온다 . 직접 담근 김치 맛 도 죽이 지만 역시 수제비 와 김치 는 환상 궁합 묵 빵 이 란다 . 도토리 와 밀 을 4 : 6 의 배합 으로 막걸리 를 넣 어 만든 도토리묵 빵 아무 생각 없이 계속 손 이 가 는 중독 성 강한 . . 수정과 였 던가 ? 청와대 를 가 려면 ( 갈 일 도 없 지만 ) 27 , 400 걸음 을 걸어야 갈 수 있 다는데 진짜루 해 보 고 싶 어 졌 다는 . . 이 집 참 언제 와 도 정겹 다 . 현수막 에 쓰여져 있 는 글 은 이러 했 다 . " 다이어트 는 잊 으셔도 됩니다 " 살 안찌 는 웰빙 음식 이 라는 뜻 이 렸다 . 봄 이 되 면 집 주위 가 온통 꽃 으로 만발 할 그 날 에 이 집 다시 온다면 . . 아니 , 그 때 까지 참 을 수 있 을까 ? 공유 하 기 글 요소