4 년 근 백 삼 ( Panax ginseng C . A . Meyer ) 을 적당 한 크기 로 세절 하 여 0 . 5 g 을 반응기 에 넣 고 각각 의 용매 ( 70 % 에탄올 및 99 % 에탄올 ) 5 ml 를 반응기 에 넣 은 후 1 MPa 로 가압 한 다음 가열 장치 로 상기 용매 의 온도 를 각각 100 ℃, 120 ℃, 140 ℃, 160 ℃, 180 ℃ 가 되게 가열 하 였 다 . 상기 가압 가열 된 용매 를 각각 10 분 , 30 분 , 50 분 동안 사포닌 을 전환 추출 하 였 다 . 추출물 들 을 냉각 / 회수 한 다음 동결 건조 하 였 다 .