( 뉴욕 = 연합뉴스 ) 김현준 특파원 = 한국 음식 의 우수 함 을 세계 음식 문화 의 경연장 인 미국 뉴욕 에서 알리 는 행사 가 성황 을 이뤘 다 . 뉴욕 총영사관 은 5 일 ( 현지 시간 ) 저녁 총영사관 리셉션 홀 에서 각국 외교 사절 과 한반도 문제 전문가 , 교민 등 500 여 명 이 참석 한 가운데 개천절 및 세계 한인 의 날 을 기념 하 는 ' 한식 세계 화 행사 ' 를 개최 했 다 . 이 행사 에 는 라스베이거스 벨 라지오 호텔 의 옐로 테일 레스토랑 수석 요리사 인 아키라 백 씨 와 뉴욕 배터리 가든 의 수석 요리사 인 토미 리씨 등 미국 에서 활약 하 고 있 는 한국 계 요리사 5 명 이 참가 해 광어 고추장 요리 , 가지 냉 조림 , 훈제 참깨 두부 등 각자 창의 적 으로 만든 한식 요리 를 참석자 들 에게 선보여 좋 은 반응 을 얻 었 다 . 당초 300 명 정도 예상 했 던 행사 에 훨씬 더 많 은 사람 이 몰리 면서 행사장 이 비좁 았 지만 참석자 들 은 요리사 들 이 현장 에서 직접 만든 음식 들 을 맛있 게 먹 느라 여념 이 없 었 다 . 문어 구이 샐러드 등 을 내놓 은 뉴욕 의 국제 요리 학교 한국 음식 강사 인 영선 리 씨 는 " 앞 으로 한식 을 많이 알리 고 싶 다 " 면서 " 맨해튼 에 사 는 사람 들 이 모두 냉장고 에 김치 를 넣 어 두 게 하 는 것 이 꿈 " 이라고 말 했 다 . 미국 의 유명 한 요리 평론가 인 제이 와인스타인 씨 는 이날 행사 에서 " 한국인 들 이 자연 을 존중 하 는 것 이 나 를 한국 요리 에 빠지 게 했 고 , 건강 한 삶 을 택하 는 미국인 들 이 한국 음식 을 택하 는 것 도 그런 이유 때문 " 이 라며 " 한국인 들 은 건강 을 위해 음식 을 먹 는데 이런 가치 를 중시 하 는 미국인 들 도 늘 고 있 다 " 고 자연 과 건강 을 중시 하 는 한식 의 특징 을 설명 했 다 . 그 는 또 " 한국 음식 을 얘기 하 면 모든 사람 들 이 김치 를 떠올린다는 것 은 한국 의 맛 이 얼마나 우리 ( 미국 ) 의 음식 문화 에 침투 했 는지 를 알려 주 는 증거 " 라며 " 외교관 역할 을 하 는 음식 으로 는 김치 가 최선 의 선택 일 것 " 이라고 김치 의 우수 성 을 높이 평가 했 다 . 이날 행사 를 주최 한 김경근 뉴욕 총영사 는 " 세계 음식 문화 의 치열 한 경연장 인 뉴욕 에서 한식 은 아직 최고 수준 의 음식 으로 인정받 지 는 못하 고 있 는 것 이 현실 이 지만 앞 으로 동포 사회 와 협력 해 한식 의 고급 이미지 를 강화 하 고 현지 인 들 이 한식 을 좀 더 쉽 게 접할 수 있 도록 함 으로써 뉴 욕 을 한식 세계 화 의 전 초기 지로 발전 시켜 나가 겠 다 " 고 밝혔 다 . june @ yna . co . kr [ 관련 기사 ] ▶ 세계 한인 경제 인 21 ∼ 23 일 서울 에 모인다 ▶ < 주홍 콩 총영사관 ` 한국 의 맛 과 멋 ' 세일즈 > ▶ < 美 샌프란시스코 시청 ` 태극기 게양 '> ▶ < 캐나다 외무 장관 ' 독도 지지 ' 발 도장 >< 실시간 뉴스 가 당신 의 손안 으로 . . 연합뉴스 폰 > < 포토 매거진 >< 저작권자 ( c ) 연합뉴스 . 무단 전재 - 재배 포금 지 . >