최고 품질 자랑 ‘ 예천 토종 6 쪽마늘 ’ 수확 바쁜 손놀림 
 종 ( 種 ) 마늘 로 대표 되 는 예천 ‘ 토종 6 쪽마늘 ’ 수확 작업 이 한창 이 다 . 
 예천군 은 28 일 토종 6 쪽마늘 을 주로 재배 하 고 있 는 용문 · 호명 · 지보면 일대 110 ㏊ 에서 수확 작업 이 실시 되 고 있 으며 , 다음 달 초 작업 이 마무리 되 면 총 36 만 여접 이 생산 돼 90 여 억 원 의 농가 소득 이 기대 된다고 밝혔 다 . 
 토종 6 쪽마늘 은 소백산 자락 청정 지역 에서 깨끗 한 수질 과 비옥 한 토양 , 큰 일교차 로 통 이 단단 하 고 속 이 알차 며 , 일반 마늘 에 비해 무게 도 2 배 이상 나가 는 게 특징 이 다 . 또한 마늘 특유 의 은은 한 향 과 매운맛 이 강하 고 , 줄기 가 굵 고 뿌리 가 잘 발달 해 저장 에 도 으뜸 으로 손꼽힌다 . 게다가 항암 성분 이 뛰어나 다는 입소문 이 나 면서 건조 와 동시 에 조기 품절 이 될 정도 로 인기 를 누리 고 있 다 . 
 특히 올해 생산 되 는 마늘 은 비닐하우스 에서 일정 기간 키운 뒤 노지 에 옮겨 멀칭 재배 를 접목 했 다 . 이 때문 에 올 초 이상 기온 과 우박 등 으로 작황 이 줄 었 지만 가격 은 일반 마늘 에 비해 1 접 당 2 천 ~ 3 천 원 높 게 형성 될 것 으로 전망 된다 . 
 이명춘 예천 토종 마늘 작목 반장 은 “ 토종 6 쪽마늘 은 항암 작용 뿐 아니 라 우리 식탁 에 없 어서 는 안 될 필수 식품 인 데 다 마늘 을 씹 을 때 아린 맛 없이 담백 한 감칠맛 을 내 기 때문 에 상품 가치 와 품질 면 에서 최고 를 자랑 한다 ” 고 말 했 다 . 장사 창 예천군 시장 개척 담당 은 “ 작황 을 면밀히 분석 하 고 문제점 을 해결 해 농가 소득 을 증대 시키 는 한편 , 특허청 에 상표 등록 출원 과 함께 포장재 개발 이나 상품 규격화 를 통한 명품 화 에 최선 을 다 하 겠 다 ” 고 말 했 다 .