정순학 기자 / 인천 부평구 어린이 급식 관리 지원 센터 는 부평 북초 등 학교 를 시작 으로 6 월 26 일 까지 ‘ 어린이 식생활 인지 ․ 실천 수준 향상 교육 ’ 을 진행 한다고 5 월 10 일 밝혔 다 . 이번 교육 은 관내 8 개 초등 학교 4 학년 32 개 학급 어린이 들 을 대상 으로 센터 가 각 학급 을 방문 해 실시 한다 . ▲ 손 세균 수 측정 을 통한 손 씻 기 의 중요 성 ▲ 고 열량 ․ 저 영양 식품 판별 능력 향상 ▲ 음료 속 설탕 함량 알아보 기 로 당 의 위해 성 인지 를 통한 건강 한 식습관 형성 방법 등 이 교육 된다 . 어린이 급식 관리 지원 센터 는 어린이 에게 비 만 및 영양 불 균형 을 초래 하 는 식품 과 부정 불량 식품 에 대한 인지 능력 을 향상 시켜 안 전하 면서 도 영양 을 갖춘 식품 을 선택 해 올바른 식습관 형성 에 도움 을 주 고 손 씻 기 교육 등 을 통해 철저 한 개인위생 관리 를 유도 하 게 된다 . 이수경 어린이 급식 관리 지원 센터 센터 장 은 “ 당 섭취 를 줄이 기 위한 색 우유 만들 기 실험 등 놀이 형식 의 참여 수업 과 퀴즈 등 전 학생 실습 을 통해 아이 들 이 스스로 식생활 안전 에 대한 흥미 를 느낄 수 있 게 되 길 기대 한다 . ” 고 밝혔 다 . 저작 자 표시