우리 의 먹을거리 95 % 는 직간접 적 으로 흙 에서 생산 된다고 할 수 있 다 . 또 토양 은 작물 생육 에 필요 한 물 과 양분 의 저장고 이 고 , 미생물 의 터전 이 며 오염 물질 의 정화 기능 을 가지 고 있 다 . 안전 한 먹을거리 인 친환경 농산물 은 자연환경 을 보호 하 며 화학 비료 나 농약 의 사용 을 최소 화 해 우리 몸 에 안전 한 농산물 을 생산 하 는 농업 형태 다 .