롯데 백화점 은 지난해 상반기 부터 소공동 본점 에서 시범 적 으로 극소 포장 코너 를 운영 하 기 시작 했 다 . 처음 에 는 일평균 이용자 수 가 160 여 명 수준 이 었 지만 , 한 달 만 에 240 명 선 을 넘겨 전월 대비 50 % 이상 급증 하 는 기염 을 토했 다 . 이 에 롯데 백화점 은 제품 품목 을 늘리 고 , 중량 을 다양 화 하 는 등 극소 포장 상품 코너 를 본격 적 으로 운영 하 면서 ' 한 끼 밥상 ' 이 라는 이름 을 붙였 다 .