또한 , 칼집 기계 ( 200 ) 의 또 다른 예 로 , 정육점 에서 사용 하 는 연육 기와 대동소이 한 구조 의 칼집 기계 ( 200 ) 를 사용 할 수 있 는데 , 도 에 도시 한 바 와 같이 , 이 칼집 기계 ( 200 ) 는 외 주연 에 칼날 ( 211 ) 이 다수 형성 된 롤러 ( 210 ) ( 210 ′) 한 쌍 을 나란히 구성 하 고 , 한 쌍 의 롤러 ( 210 ) ( 210 ′) 는 서로 마주 보 는 방향 ( 그 반대 향 향도 가능 하 다 . ) 으로 회전 하 도록 하 여 , 회전 하 는 롤러 ( 210 ) ( 210 ′) 사이 에 정리 된 오징어 몸통 ( 100 ) 을 넣 으면 오징어 몸통 ( 100 ) 의 양면 에 칼집 ( 120 ) 이 균일 하 게 형성 하 며 , 아울러 , 칼집 ( 120 ) 이 형성 된 오징어 몸통 ( 100 ) 을 칼집 기계 ( 200 ) 에 여러 번 또는 , 방향 을 달리 하 여 통과 시키 면 , 오징어 몸통 ( 100 ) 은 다 방향 의 칼집 ( 120 ) 이 형성 된다 .