상기 식 ( 15 ) 중 , W 3 은 탄 소수 1 ~ 50 개 의 알킬기 또는 히드록시기 를 1 ~ 5 개 갖 는 탄소 수 1 ~ 50 개 의 히드록시 알킬기 를 나타내 고 , 그 중 에서 도 스테아 릴 등 의 탄소 수 10 ~ 20 개 의 알킬기 , 모노 히드록시 스테아 릴 등 의 히드록시기 를 1 ~ 2 개 갖 는 탄소 수 10 ~ 20 개 의 히드록시 알킬기 가 바람직 하 다 .