오성   제빵 기   로   당근   케이크   만들 기 얼마 전 에   당근 을   샀 는데   너무   많이   사서   싹 이   막   자라나 고   있 다 당근   처치 를   위해   고 심하 다   당근   케이크 를   만들 기 로   했 다 당근   200 g 당근   하나 를   꺼내 서   무게 를   달아보 니   200 g   정도   된다 껍질 을   벗기 고   채칼 을   이용 하 여   곱 게   썰 어   두 었 다 호두   50 g 호두 는   칼 로   적당히   썰 어 둔다 호두 가   부족 해서   마카 다미아 가   약간   섞여 있 다 중력분   150 g 시나몬 가루   1   티스푼 소금   1 / 2 티스푼 베이 킹   파우더   1 티스푼 가루 종류 는   분량 대로   넣 고   한 번   체로   쳐 두 었 다 원래 는   설탕   150 g 을   넣 는   모양 인데   꿀   향 이   나 는   케이크 를   만들 고   싶 어서   설탕   120 g   에   꿀   30 g 을   더 했 다 여기 에   달걀   2 개   를   넣 는다 잘   섞 어 준다   거품기 를   이용 하 면   쉽 다 잘   섞 은 뒤   식용유   50 g   를   더해준다 다시 한 번   잘   섞 어 준다 거품 을   만들 거나   하지 는   않 아도   된다 잘 섞인   것 을   가루 들 과   섞 는다 가루 가   잘   섞이 면   여기 에   당근 과   호두 를   넣 고 다시   한 번   잘   섞 는다 오성   제빵 기   빵틀 에서   날개 는   떼 어 내 고   익힌 뒤 에   잘   떨어지 라고   버터 를   발라 둔다 준비 해 둔   반죽 을   넣 는다 오성   제빵 기에   넣 고 7 번   케이크   코스 를   시작 한 시간   10 분 걸린다   10 분   남 으면   끝 났 다고   부저 가   울린다 케이크   시트 가   구워 지 는   사이   케이크 에   바를   크림 을   만들 어   보 자 원래 는   크림치즈   50 g   을   넣 어야 하 지만   마침   냉장고 에서   방치 되 어   있 는   벨 큐브 가   있 어   50 g   넣 었 다 버터   50 g 설탕   50 g 꿀   1 테이블   스푼 을   섞 어 준다 잘   섞 어 준다 온수 를   받 아서   중탕 하 면서   도깨비   방망이 를   이용 하 면   편하 게   할 수   있 다 크림 은   냉장고 에   넣 어서   식혀 둔다 그래야   두껍 게   바를 수   있 다 케이크   시트   만들 기 는   너무   쉬운데 크림 만들 기 가   좀   힘들 다 나중 에   먹 어 보 니   굳이   이렇게   열심히   할   필요 없이 시판   크림치즈 를   사서   그냥   그대로   바르 는 것 이   더   편하 고   맛있 을 것   같 다 한 시간 뒤   당근   케이크   시트   완성 쫄깃 해 보이 는   것 이   매우   먹음직 스럽 다 시나몬 향 이   꿀   향 과   섞여   군침 이   흐른다 20 분 정도   식혀준다 가장 자리   부분 을   정리 하 고   반 으로   자른다 속 까지   잘   익 었 다 준비 해 둔   크림치즈 를   잘   발라준다 재주 가   없 어   아이싱 이   볼품없 다 분량 은   일반 적 인   조각 케이크   3 - 4 개   정도   된다 쫀득 한   식감 의   시트 와   달콤 하 고   꾸 덕 한   크림치즈 가   너무나 도   잘 어울린다 시나몬 향 과   꿀 향 이   너무   좋 다 커피 전문점 에서   파 는   바로   그 맛 이 다 싹 난   당근 도   처리 하 고   만들 기 도   쉽 고 맛 도   끝내 주 는   당근 케이크   적극   추천 합니다 ! !