또한 간장 소스 에 포함 되 는 상술 한 생강 은 , 양념 재료 로서 이용 되 며 , 감기 로 인한 오한 , 발열 , 두 통 , 구토 , 해수 , 가래 를 치료 하 며 , 식중독 으로 인한 복통 설사 , 복만 에 도 효과 가 있 어 약재 로 도 쓰인다 . 뿐 만 아니 라 생강 은 향신료 로서 이용 되 어 새우 의 비린내 를 일정 부분 제거 하 는 기능 을 수행 할 수 있 다 .