미국 여행 의 첫날 , 그리피스 천문대 에서 노을 을 보 고 난 후 오빠 님 께서 디너 로 엘에이 에서 유명 한 스테이크 하우스 를 미리 예약 해뒀 다고 해서 예약 시간 에 딱 맞춰 ! ! 도착 한 이곳 : )​# LA 맛집 # 스테이크 맛집 미슐랭 1 스타 파인 다 이닝 소개 해 볼게요 ♥ ​ Cut by Wolfgang Puck 컷 바이 울프강 퍽 ( LA 미슐랭 1 스타 ⭐ ️ )​ 베버리 힐즈 포 시즌스 호텔 에 위치 한 이곳 ! ​ 예약 이 어렵 다고 들 었 으니 , LA 방문 전 미리미리 예약 해 두 시 길 추천 해요 ☺ ️ ​​ 2019 년 미슐랭 1 스타 레스토랑 # 컷 바이 울프강 퍽 ​ 대만 에서 는 미슐랭 식당 을 자주 다녔었 지만 , 해외 에서 는 처음 이 라서 더욱 기대 되 었 어요 ! ​​ 오빠 가 여기 스테이크 정말 맛있 다고 ! !! 강추 했 던 터 라 , 기대 업 업 하 면서 메뉴 구경 ! ​ 워터 는 아쿠아 파나 스파클 링 없 는 걸루 ! ( 10 달러 ) ​ 메뉴 도 찍 어 왔으니 , 방 문전 참고 해 보 세요 ^^( 2020 년 1 월 말 메뉴 ) ​ 분위기 도 넘 좋 죠 , ​ 이날 도 풀 부킹 으로 모든 테이블 이 만석 이 였 답니다 ♥ ​​ 그리고 메뉴 안내 를 해 주 시 면서 저희 테이블 담당 서버 분 께서 오늘 의 좋 은 고기 추천 ( ? ) 종류 를 가져와 직접 보여 주 세요 . 넘 나 거대 했 던 크기 의 고기 들 . !!!! 토마호크 크기 가 😅 ​ 맨 앞쪽 껀 일본 와 규 인데 , 미국 여행 중 에 일본 와 규 는 당연 먹 고 싶 지 않 았 지요 . ㅎㅎ 미국 에선 미국 꺼 먹 어야 해요 ^^ ​​ 식전 빵 부터 매우 맛있 었 어요 . 빵 으로 배 채우 는 건 싫 으니 , 조금 만 맛보 기 . ​​ 샐러드 로 는 Butter Lettuce 오더 ​ 비네 그레트 소스 를 곁들인 셀 러드 인데 , 블루치즈 💙 아보카도 💚 가득 가득 ! ​ 내 가 좋 아 하 는 건 다 들 어 있 어서 완전 만족 스러운 샐러드 . 넘 맛있 었 어요 ! ! ​​ 에 피타 이 저인 Bone Marrow Flan 골수 를 플 랑 처럼 만든 건데 , 먹 어 보 지 않 은 음식 이 라 무조건 이걸루 ! ! 😋 ​ 너무 부드럽 고 진짜 맛있 음 ♥ ️ ♥ ️ ​​ 사이드 메뉴 로 오더 한 Creamed Spinach with Fried Organic Egg ​ 크림 스피 니 치 는 스테이크 하우스 어디 서 든 맛볼 수 있 는 흔한 메뉴 이 지만 , ​ 컷 바이 울프강 은 에 그 가 올려져 있 는 메뉴 로 유명 해요 ☺ ️ ​ 서버 분 께서 테이블 앞 에서 믹스 믹스 해서 제공 해 주 시 는데 , 평소 에 먹 던 노멀 한 크림 스피 니치 보다 훨씬 부드럽 고 고소 한 맛 이 였 어요 ! ​​ 이제 메인 스테이크 가 나올 차례 스테이크 소스 여러 종류 가 제공 되 었 어요 . ​​ 스테이크 는 둘 이 서 각각 다른 종류 로 오더 했 어요 : ) Snake River Farm ' s Wagyu / Black Angus Ldaho Rib eye 9 oz ​​ 우선 메뉴 리스트 중 가격대 가 가장 높 았 던 블랙 앵거스 립 아이 를 오더 ! ​ 나머지 스테이크 는 드라이 에 이징 립 아이 로 오더 했 어요 : )​ USDA Prime Beef / Dry Aged 35 days Nebraska Rib Eye 12 oz ​ 최고품 질 인 USDA 프라임 등급 에 35 일 드라이 에 이징 스테이크 꼭 먹 어 봐야 죠 ♥ ️ ​ USDA Prime 는 미국 의 소고기 최고 등급 을 의미 해요 . 이 최고 등급 은 미국 소고기 중 상위 2 % 에 불과 하 기 때문 에 고급 스테이크 하우스 에서 의 다 이닝 에서 만나 볼 수 있 지요 💛 드라이 에이징 은 진공 포장 후 냉장 보관 하 는 웻 에 이징 과 다르 게 , 통풍 이 잘 되 고 온도 는 영하 에 가까운 저장고 에서 오랜 기간 동안 고기 를 숙성 시켜 맛 을 끌어올리 는 방법 ! 그런데 이 과정 에서 무게 가 많 게 는 30 프로 까지 줄어들 어서 고품질 의 고기 만 드라이 에이징 에 적합 해요 . ​​ 겉 은 바삭 속 은 촉촉 이 라고 할까 , 정말 부드러운 식감 에 풍부 한 육즙 까지 ​ 정말 ! ! 너무 맛있 었 어요 😭 ​ 타 이페이 에 들어와 있 는 유명 한 스테이크 하우스 인 루스 크리스 , 몰 튼 , 스미스 울 랜스 키 등등 등 모두 미국 이 본점 들 인데 , ​ 컷 바이 울프강 은 드디어 미국 에서 먹 어 보 네요 ♥ ️ 스테이크 는 역시 미국 에서 먹 어야 되 는 것 같 아요 👍🏻 ​​​# 산타 모니카 비치 # 베버리 힐즈 # 그리피스 천문대 방문 후 컷 바이 울프강 에서 너무나 완벽 했 던 첫날 디너 ♥ ️ ​ 직원 분 들 도 다 들 엄청나 게 친절 하 세요 : ) 방문 할 때 마다 기분 좋 아 지 는 그런 서비스 넘 좋 아요 . ​ 와인 도 한잔 하 면서 남자 친구 와 행복 한 밤 🌙🥂 ​​ 미슐랭 1 스타 답 게 정말 만족 스런 다 이닝 이 였 답니다 . ​ 가격 도 아시아 권 지점 에 비하 면 매우 리즈너 블 한 것 같 아요 : ) ! !​ 총 $ 272 - 한 화 약 33 만 원 정도 에 적응 안 되 는 미국 문화 😅 20 % 팁 $ 49 . 8 - 한 화 약 6 만 원 까지 해서 총 한 화 39 만 원 정도 였 어요 ! ​​# LA 맛집 으로 추천 합니다 ♥ ️ ♥ ️👍🏻 ​