제주도 도민 이 즐겨 찾 는 한우 등심 맛집 " 장위 동유 성 집 " 제주도 히든 클리프 / 백종원 의 더 본 호텔 숙소 근처 한우 를 제대로 즐길 수 있 는 맛집 " 장위 동유 성 집 " 중문관광단지 한우 등심 맛집 " 장위 동유 성 집 " 코로나 감염 예방 을 위한 손 새 정제 비치 위생 과 청결 에 앞장서 는 식당 " 장위 동유 성 집 " 서귀포 중문관광단지 최고 의 맛 을 자랑 하 는 한우 등심 1 ++ B 맛집 " 장위 동유 성 집 " 제주 맘 카페 에서 추천 하 는 제주도 한우 등심 최고 를 자랑 하 는 맛집 " 장위동 유성 집 " 글 사진 전부 꾸이 꺼 # 꾸이 에요 안녕 하 세요 꾸이 에요 ! !​ 제주 시 에서 멀리 떨어진 서귀포 산방산 봄꽃 유채 꽃 을 보 기 위해 나들이 를 하 게 되 었 다 . 오랜만 에 바깥 외출 을 해서 인지 여자 친구 와 함께 신나 는 주말 을 보내 고 즐거운 저녁 식사 를 하 기 위해 제주도 내 에서 가장 한우 를 맛있 게 먹 을 수 있 는 맛집 을 방문 하 게 되 었 다 . ​ 장위 동유 성 집 전국 에 체인점 을 두 고 있 는 식당 인데 이곳 중문 에서 만나 게 되 었 다 . 한 번 은 육지 에 출장 을 가 서 거래처 로부터 저녁 식사 를 대접 을 받 았 던 곳 이 바로 장위 동유 성 집 이 었 다 . 그때 먹 었 던 한우 등심 이 왜 그리도 맛있 고 오래도록 기억 에 남 았 던지 . . 그런데 제주도 중문동 에 한우 등심 전문 식당 이 생긴 줄 은 몰랐으니 말 이 다 . ​ 집 근처 에 있 는 이곳 식당 장위 동유 성 집 내 돈 내 고 사 먹 은 최고 의 한우 맛 을 자랑 하 는 전문 식당 리뷰 하 도록 하 겠 습니다 . 제주 도 관광 오 신 여러분 들 께 조금 이나마 맛집 여행 ( 탐방 ) 에 도움 이 되 었 으면 하 는 마음 에 리뷰 를 하 게 되 었 으니 참 고 하 셨 으면 하 는 바 입니다 . 전화 번호 : 064 - 738 - 6626 주소 : 제주 서귀포시 중문동 1376 - 7 번지 영업시간 : 매일 11 : 00 - 21 : 30 연중무휴 글 사진 전부 꾸이 꺼 장위 동유 성 집 제주 점 제주특별자치도 서귀포시 중문동 1376 - 7 ​ 집 근처 에 있 는 장위 동유 성 집 오랜만 에 산방산 에 올라가 서 주변 경관 도 구경 하 고 제주도 에서 한우 등심 을 아주 맛있 게 잘 굽 는 식당 " 장위 동유 성 집 "​ 에 방문 하 게 되 었 다 . 이곳 장위 동유 성 집 은 전국 에 체인점 망 을 두 고 있 는 곳 으로 현재 제주도 내 에 는 신제 주점 과 중문 점 이 있 다 . 중문관광단지 안 에 식당 이 위치 해 있 는 게 아닌 백종원 의 더 본 호텔 에서 가까이 위치 해 있 다 . 주차장 도 매우 넓 고 렌트카 를 이용 하 는 관광객 들 에게 는 매우 좋 은 소식 으로 전해진다 . 무엇 보다 차 를 이용 하 는 분 들 에게 는 주차 를 할 장소 가 있 어야 하 는데 이곳 은 그런 불편 함 을 느껴야 할 필요 가 없 으니 말 이 다 . 식당 안 에 들어가 니 손세 정재 가 비치 되 어 있 었 다 . 그만큼 ​ 코로나 감염 예방 을 위한 위생 과 청결 에 앞장서 는 식당 임 을 현장 에 방문 해서 직접 확인 을 하 게 되 었 다 . 또한 식당 안 은 매우 넓 었 고 쾌적 하 고 깔끔 했으며 고깃집 과 는 다른 고품질 퀄리티 가 높 은 식당 임 을 확인 할 수 있 었 다 . 주방 은 100 % 오픈 화 되 어 있 었 는데 위생 이 철저 하 다는 걸 사진 을 통해 증명 된다고 생각 이 든다 . 깔끔 함 이 유지 되 고 있 는 걸 눈 으로 확인 을 했 다 . ​ 식당 안 벽 에 는 장위 동유 성 집 의 기원 이 보인다 . ​ 중국 명나라 말기 에 우당 이 라는 천하제일 의 요리사 가 있 었 다고 한다 . 우당 은 특히 우 ( 소 ) 요리 를 워낙 특색 있 게 하 고 또 이 요리 를 도 의 경지 에 까지 끌 어 올려 우도 라고 불리웠 다고 한다 . 우당 의 비법 인즉 진 참숯 과 정체 를 알 수 없 는 기 가 있 는 구리 석쇠 에 도로 서 소 등심 을 썰 어 구웠 다는 기록 이 사기 에 전해 진다고 한다 . ​ 이 에 장위동 유성 집 에서 는 그 비법 을 어렵 게 구해 창업 신화 를 이루 게 되 었 다 . 강원도 참숯 + 구리 석쇠 + 전통 주물 화 로 + 토종 한우 등심 + 숙성 효소 무채 의 오묘 한 궁합 ​ 장위 동유 성 집 은 오로지 생 등심 만 판매 를 하 고 있 었 다 . 우리 팀 은 생 등심 2 인분 과 한우 육회 1 인분 , 한우 된 장찌개 2 인분 별미 국수 를 추가 주문 하 게 되 었 다 . 메뉴 의 구성 은 매우 단순 했 다 . 한우 등심 맛집 을 증명 하 듯 메뉴 는 한우 등심 과 육회 뿐 이 었 다 . 사이드 메뉴 로 는 한우 된 장찌개 / 별미 국수 를 판매 했 다 . 그 외 주류 로 는 소주 , 맥주 , 백세주 , 대 통주 , 복분자 , 청하 , 음료수 등 을 함께 판매 하 고 있 다 . ​ 한 우생 등심 이 1 인분 에 150 g 32 , 000 원 한우 등심 육회 150 g 32 , 000 원 별미 국수 4 , 000 원 / 한우 된 장찌개 2 인분 12 , 000 원 이 다 . 기본 반찬 은 숙성 된 효소 무채 와 매운 땡초 그리고 한우 를 찍 어 먹 을 소금 , 쌈장 이 전부 다 . 반찬 이 가짓수 가 많 을 거 라고 생각 이 들 었 지만 워낙에 비싼 한우 를 최저가 의 가격 으로 제공 이 되 기 때문 에 반찬 의 가짓수 를 줄이 고 손 님 에게 더 좋 은 육질 의 고기 를 제공 하 기 위함 이 라고 한다 . 비싼 음식 을 먹 으러 왔 는데 반찬 이 이 모양 이 라는 생각 은 하 지 말 기 바란다 . 왜냐면 한우 등심 시중 에서 최 고급 한우 1 ++ B 급 을 이곳 에서 저렴 하 게 먹 는데 왠 말 이 냐 ! ! 영상 에 보이 는 이 참숯 이 강원도 에서 공수 해 온 참숯 이 란다 . 숯 이 시뻘건 게 구리 석쇠 에 한우 등심 을 올려 숯 향 이 고기 에 베이 기 만 을 기다리 면 될 것 같 다 . 주문 한 한우 등심 고기 와 함께 육회 가 제공 되 었 는데 , 날고기 를 원래 잘 먹 지 안 는 나 로서 는 육회 에 대한 도전 이 매우 새로웠 다 . 금방 잡 은 듯 힌 싱싱 함 을 자랑 하 는 듯 한 색깔 모양 이 며 . . 한우 부위 에서 최상급 으로 분류 되 는 한우 등심 부위 를 사용 한 육회 는 생전 처음 먹 어 본다 . 한 점 입안 에 넣 어 보 았 는데 . . 일반 육회 전문점 에서 먹 어 봤 던 맛 과 는 차원 이 다르 다 . 한우 부위 에서 우둔 , 꼬리 살 , 홍두깨살 을 주로 사용 하 는데 . . 그런 고기 만 을 먹 다가 한 우생 등심 을 사용 한 한우 육회 의 맛 은 말 로 형언 할 수 없 는 맛 이 다 . ​ 최상급 육질 을 자랑 하 는 한 우생 등심 으로 만든 육회 가격 이 다소 비싸 다는 생각 이 강하 게 들 었 는데 비빔밥 도 아니 고 육회 한 접시 에 들어가 는 고기 는 한우 생 등심 150 g 이 다 . 보통 육회 집 에서 는 육회 에 사용 하 는 양념 과 소스 의 맛 이 강해서 육회 가 싱싱 한 걸로 만든 건지 그 맛 을 느낄 수 가 없 었 는데 이번 에 먹 어 본 한우 생 등심 육회 는 이게 진정한 육회 구나 육회 의 맛 을 전부 느낄 수 있 도록 너무 달 지 도 않 고 가미 된 이 집 만 의 비법 소스 와 맛 이 조화 를 이루 었 고 굵 게 다진 양파 와 채 썬 배 와 함께 먹 는 맛 은 입 안 에서 씹 는 맛 이 고소 했 고 , 담백 하 고 달달 했으며 씹 을수록 고소 한 맛 이 났 다 . ​​ 한우 의 마블링 이 살 이 있 는 한우 생 등심 이 다 . 이제 전문가 사장 님 의 노련 한 솜 시 로 고기 가 익 기 만 을 가만히 기다려 보 도록 하 자 . 사진 에 보이 는 육즙 이 보이 는가 ? 저 한 점 이 얼마나 기억 에 남 는 맛 이 었 던지 . . 포스팅 하 는 지금 도 입안 에 침 이 고인다 . 새콤 달콤 한 숙성 효소 의 무채 와 함께 한 우생 등심 을 맛보 도록 하 자 . 본연 의 맛 을 느끼 고 싶 은 분 은 소금 에 찍 먹 을 하 도록 하 자 . ​ 입맛 까다롭 기 로 이름난 내 여자 친구 도 맛보 더니 아주 맛있 다고 극찬 을 한다 . 왜 이곳 이 리뷰 지수 도 높 은지 를 이제서야 알 것 만 같 다 . 강원도 에서 공수 해 온 참숯 위 에 구리 석쇠 로 노릇노릇 하 게 구워진 한 우생 등심 구이 아무리 좋 은 최상급 육질 을 자랑 하 는 고기 라도 전문가 가 굽 지 않 는 이상 제대로 된 맛 을 맛보 기 힘들 다는 말 이 있 다 . 그건 고기 에 있 는 육즙 이 남 아 있 느냐 없 느냐 ? 의 차이 인데 고기 를 잘 굽 지 못하 는 내 가 구웠 다면 과연 맛 이 있 었 을까 ? 장위 동유 성 집 제 주점 에서 맛본 한 우생 등심 은 그 맛 이 다르 다고 할 수 있 다 . 살짝 익힌 듯 한 고기 를 좌우 로 다시 골고루 익히 고 그리고 필요 없 는 해로운 지방 은 전부 제거 해 줬 다 . 그리고 노릇노릇 하 게 구워진 고기 제일 먼저 소금 에 찍 어 먹 어 봤 고 다음 으로 는 숙성 된 무채 에 올려서 함께 먹 었 다 . ​ 장위 동유 성 집 한 우생 등심 을 맛있 게 먹 는 방법 글 사진 전부 꾸이 꺼 지금 은 다양 하 게 육 고기 를 찍 어 먹 을 수 있 는 소스 와 기본 쌈장 이 많이 개발 되 어서 식당 에서 다양 하 게 개인 의 입맛 취향 대로 맛 을 볼 수 있 다 . 하지만 , 고기 본연 의 맛 을 느끼 기 위해서 는 소금 에 찍 어 먹 어야 한다고 나 는 감히 생각 한다 . 여기 에 약간 향 이 가미 된 소금 이 면 더 말 할 것 없 다 . 예 를 들 어 쌈장 에 찍 어 먹 게 된다면 고기 본연 의 맛 이 쌈장 과 섞이 게 되 서 향 과 맛 이 더 강한 쌈장 맛 을 느끼 게 될 수 있 기 때 무이 다 . 하지만 소금 은 아주 기본 적 인 맛 을 연출 하 기 때문 에 고기 에 찍 어 먹 으면 소고기 특유 의 향 과 맛 담백 함 육즙 고소 함 부드러운 쫄깃 거림 을 모두 느낄 수 있 기 때문 이 다 . 다음 으로 나온 국수 는 별미 국수 이 다 . 국물 맛 을 보 았 는데 멸치 를 우려서 사용 한 듯 한 국물 맛 이 었 다 . 기본 에 충실 한 맛 그대로 를 느낄 수 있 었 꼬 면발 이 가늘 어서 혹시 면 이 퍼지 지 않 았 나 맛 을 보 았 는데 전혀 그런 게 느껴 지 지 않 았 다 . 한우 된장 찌게 이 다 기본 2 인 제공 에 12 , 000 원 이 다 . 그리고 공기 밥 2 개 추가 로 제공 이 된다 . ​ 해산물 이 들어간 된장 찌게 만 맛있 다고 생각 을 한 적 이 있 다 . 그런데 오늘 비 로서 그 생각 을 달리 하 게 되 었 다 . 한우 의 자투리 고기 가 들어간 한우 된 장찌개 건더기 도 풍성 하 게 들어가 있 었 고 , 무엇 보다 한우 의 자투리 고기 를 먹 고 씹 으면 씹 을수록 그 향미 와 고소 함 이 된장 과 함께 너무 잘 어울린다고 표현 하 고 싶 다 . 너무 맛있 어서 밥 한 공기 그냥 뚝딱 해치우 고 말 았 다 . 둘 이 서 배부르 게 대한민국 손가락 안 에 들어가 는 전국구 맛집 장위 동유 성 집 진짜 제대로 된 한우 고기 의 맛 을 느껴 보 고 싶 으신 분 들 에게 적극 권해 드리 고 싶 은 식당 이 다 . 제주도 TOP 베스트 맛집 장위 동유 성 집 중문 점 내 돈 내 고 사 먹 은 솔직 담백 한 리얼 후기 글 사진 전부 꾸이 꺼 즐거운 주말 오랜만 에 여자 친구 와 함께 산방산 드라이브 를 즐기 고 방문 하 게 된 집 근처 식당 장위 동유 성 집 중문 점 에 방문 하 게 되 었 다 . ​ 중문관광단지 안 에 있 는 식당 이 아닌 조금 멀리 떨어진 외곽 중 문동 에 위치 해 있 고 근처 에 숙소 로 는 더 본 호텔 과 제주 히든 클리프 가 가까이 위치 해 있 다 . ​ 방문 해 봤 던 연 돈 식당 도 기억 에 남 는 돈가스 집 이 였 지만 . . 이번 에 방문 하 게 된 맛집 장위 동유 성 집 은 식당 안 이 깔끔 하 고 쾌적 했으며 무엇 보다 단일 메뉴 한 우생 등심 구이 와 육회 만 을 판매 하 고 있 었 다 . 그 외 사이드 메뉴 와 주류 는 포함 하 지 않 았 다 . ​ 한 우생 등심 강원도 에서 공수 된 최상급 숯 을 직접 공수 해 와서 구리 로 만들 어 진 석쇠 위 에 한 우생 등심 을 직접 사장 님 이 구워 주 신다 . 한우 를 전문 으로 하 는 곳 은 제주도 내 에 이곳 을 손 에 꼽 고 싶 다 . 마블링 이 살 아 있 었 으며 고기 의 육질 도 최상급 이 다 . ​ 또한 한 우생 등심 으로 만든 육회 는 두말 하 면 잔소리 . . 국내 전국 에서 육회 는 일반 적 으로 꼬리 살 엉덩이 살 을 주로 사용 되 는데 이곳 에서 만 한 우생 등심 부위 로 육회 를 만든 다 . . 반드시 먹 어 봐야 그 맛 을 알 수 있 다 . ​ 더 이상 의 설명 은 생략 하 도록 하 겠 다 . 제주 에서 만 맛볼 수 있 는 최상급 한우 ! 더운 여름 에 도 시원 한 공간 에서 먹 을 수 있 고 , 회식 장소 로 도 적합 한 중문동 ' 장위 동유 성 집 제주 점 ' 뉴스 파인 드 newsfindnull . newsfind . kr ​ 제주 도내 에 있 는 한우 맛집 중 5 손가락 안 에 들어가 는 맛집 은 이곳 이 분명 하 다 . 장위 동유 성 집 제주 점 제주특별자치도 서귀포시 중문동 1376 - 7 # 한우 등심 맛집 # 제주 도민 맛집 # 제주 맛집 # 제주 한우 맛집 # 제주 한우 등심 맛집 # 중문 맛집 # 중문동 맛집 # 한우 맛집 # 장위 동유 성 집