안녕 하 세요 . 미슐랭 구 샘 입니다 . 점점 크로나 19 상황 이 좋 아 지 고 있 어서 기쁨 마음 으로 현지 인 추천 맛집 을 찾아가 보 겠 습니다 ^^ 참고 로 개인 적 으로 생각 으로 는 여름 이 지나 서 까지 도 거리 두기 캠페인 이 진행 되 었 으면 하 는 마음 입니다 ^^​ 자 그럼 오늘 도 제주도 보물 찾 기 시작 합니다 . 오늘 현지 인 추천 서귀포 오일장 근처 에 있 는 서귀포 밀면 식당 입니다 . 정든 옛집 ( 밀면 + 석쇠 불고기 ) 서귀포시 토평 로 50 번 길 28 매일 10 : 00 ~ 20 : 00 첫째 , 셋째 주 토요일 휴무 오늘 은 서귀포 오 일 장 에 일 이 좀 있 어서 왔 습니다 ^^ 오늘 길 에 아 시 는 현지 인 분 께서 근처 맛집 이 라고 정든 옛집 을 소개 해 주 시 더라고요 . 사실 날 이 더워서 시원 한 거 좀 추천 해 달 라고 했 어요 ​ 그래서 이렇게 도착 가게 앞 에 는 딱 차 3 대 ~ 4 대 주차 할 수 있 네요 . 사진 에 는 한 자리 가 비 어 있 지만 제 가 운전 해서 차 밖 을 확인 할 때 는 다 채워져 있 어서 바로 옆 골목 에 들어가 서 차 를 세웠 네요 . 옆 골목 으로 들어가 시 면 골목길 한쪽 으로 차 들 이 쭉 있 습니다 . 혹시나 앞 에 주차 가 힘드 시 다면 그쪽 으로 하 시 는 게 좋 을 듯 하 고요 그리고 차길 에 점심 시간 에 는 새워도 된다고 하 시 네요 ^^ 짜잔 하 고 들어가 자마자 순간 헉 하 시 는 소리 가 나올 수 도 있 습니다 . 정말 작 은 가게 군아 생각 했 는데 안쪽 으로 보이 시 는 문 으로 들어가 면 테이블 이 꽤 있 고 평상 도 있 습니다 . 그리구 가장 중요 한 거 전 한옥 이 진짜 이쁘 거든요 ㅎㅎ 보 시 면 아 시 겠 지만 한옥 느낌 이 무진장 많이 나 네요 . 이뻐 보여서 천장 사진 을 좀 찍 었 습니다 . 무엇 을 먹 을까요 ^^ ㅎㅎ 처음 온 거 라 당연히 물밀 면 을 먹 어야 겠 죠 . 다음 번 에 는 비빔 도 시켜 보 겠 습니다 . 오늘 은 혼자 와서 , ,,,,... 물밀 면 + 석쇠 불고기 가격 은 6 , 500 원 생각 보다 착한 가격 이 네요 . 테이블 에 안 자마자 바로 주문 고 ~ 테이블 에 안자 주위 를 두리번 걸렸 는데 정수기 와 커피 그리고 육 수통 이 보입니다 . 육수 통 에 있 는 육수 는 소고기 육수 네요 ^^ 무한 ㅋㅋㅋ 날씨 가 따뜻 해 지 지만 오늘 은 이상 하 게 따뜻 한 육수 가 또 술술 입 에 들어가 네요 . 물밀 면 을 시키 고 바로 요렇게 새 팅 을 해 주 시 네요 ^^ 흠 . .. 저 촛불 은 . .... 왠지 설마 저기 다가 불고기 를 주 시 려고 하 시 는 건가 너무너무 궁금 하 게 하 네요 . 주전자 에 는 육수 가 있 고 , 테이블 옆 에 는 각종 양념 식초 , 겨자 가 있 습니다 . 물밀 면 이 라서 그런가 별로 기다리 지 않 았 는데 바로 나오 네요 . 오 시원 해 보인 당 ~ ㅋㅋㅋ 역시 생각 한 데 로 석쇠 불고기 가 짜잔 나오 네요 ^^ 아 침 고여 ~~ 자 이제 먹 어 볼까요 ㅎㅎ 쏵 풀 어 주 시 고 식초 랑 , 겨자 넣 어 주 시 고 그 전 에 육수 한입 드 시 고 계란 으로 속 풀 어 주 시 고 고기 한 입 먹 고 또 다시 면말 먹 고 ~ ㅋㅋ 우선 제 가 먹 었 던 제주도 밀면 하고 는 또 다른 밀면 입니다 . ~~ 제주도 밀면 만 을 생각 하 시 면 안 될 듯 한데요 이거 ^^ 6 , 500 원 에 불고기 양 도 나쁘 지 않 습니다 ~ 가격 대비 갑 인정 아 생각 보다 이빨 이 시려 요 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 면발 은 안전 땡땡 땡 글 ~~ 아 만두 랑 비빔냉면 이 먹 고 싶 지만 바로 운전 해서 가 야 해서 다음 번 에 꼭 먹 어 보 겠 습니다 이제 여름 이 다가오 니까요 ^^​​ 자 우선 현지 인 추천 맛집 인정 ^^ 오늘 주문 한 음식 은 물밀 면 + 석쇠 불고기 ~ / 착한 가격 으로 가성 비 갑 이 라고 말 해 주 고 싶 습니다 . 밀 면 육수 의 맛 은 생각 했 던 것 보다 특이 합니다 . 다른 곳 에서 먹 던 제주 밀면 맛 의 육수 는 아니 고요 육 수통 에 있 던 소고기 육수 랑 은 완전 맛 이 틀 립니 다 . 어떻 게 보 면 건강 한 맛 ~ 또 어떻게 보 면 살짝 쌍화탕 생각나 요 후추 맛 이 강한 건지 도 모르 겠 습니다 . .^^ 처음 에 는 솔직히 너무 차가워서 ㅋㅋ 몰랐 습니다 . 천천히 음미 해서 드 시 면 아마도 제 가 한 말 의 뜻 을 아실 거 같 아요 . 전체 적 인 밸런스 는 크 게 나쁘 지 않 습니다 . 밀면 의 경우 면발 이 탱글탱글 해서 식감 이 좋 고 불고기 의 경우 흑 돼지 가 아닌 게 살짝 아쉽 긴 했 지만 간 이 쌔 지 는 않 기 때문 에 물밀 면 과 함께 드 시 면 좋 습니다 . 단 비빔 이랑 먹 기 에 는 살짝 간 이 쌔 요 . 물밀 면 의 경우 사람 마다 식초 와 계자 의 양 에 차이 가 있 지만 추천 해 드리 자면 ( 제 가 식초 조금 씩 , 계자 조금 씩 넣 어서 조금조금 먹 어 본 결과 ) 식초 는 3 바퀴 의 양 계자 는 2 바퀴 추천 합니다 촛불 은 센스 가 보여서 좋 네요 참고 로 사장 님 과 종업 분 들 의 친 철 한 설명 과 미소 는 다른 가게 에서 보 지 못한 거 같 아요 , 인상 이 무지 좋 으 심 ^^​​ 현지 인 추천 , 맛집 추천 합니다 . ( 미슐랭 은 못 드렸 지만 ) 특히 여름철 에 는 진짜 시원 하 게 드 시 길 바랍니다 ​​ 자 이제 평가 의 시간 이 왔 습니다 . 16 점 만점 - 환경 : 3 점 / 맛 : 2 . 5 점 / 서비스 : 3 점 / 가격 : 3 점 총점 : 11 . 5 점 샘 " 진 먹 "( 진짜 가 서 찍 구 먹 자 ) 미슐랭 이야기 - 후회막심 한 곳 ( 9 점 이하 ) - 괘 안 아 ! ! 가 볼 곳 ( 10 점 이상 ) - 요리 가 훌륭 한 곳 ( 12 점 이상 ) - 요리 가 훌륭 하 여 멀리 찾아갈 만 한 가치 가 있 는 곳 ( 14 점 이상 ) - 요리 가 매우 훌륭 하 여 , 특별 한 여행 을 떠날 가치 가 있 는 곳 ( 16 점 ) 서귀포 밀 면 정든 옛집 제주특별자치도 서귀포시 토평 로 50 번 길 28 ​