우리 나라 에 언젠가 부터 ‘ 수제 ’ 라는 단어 를 앞 에 붙이 면 뭔가 장인 정신 이 스며 있 는 것 마냥 공중 파 방송 프로그램 에서 포장 을 하 다 보 니 잘못 된 표현 인데 도 불구 하 고 우리 의 뇌리 에 각인 이 되 어 버렸 다 . 수제 도넛 , 수제 치킨 , 수제 초콜릿 , 수제 케이크 , 수제 가방 , 수제 코트 등등 등 말 이 다 . 심지어 비어 까지 수제 라고 한다 . 직접 손 으로 저 어 가 며 만드 는 게 아니 라 공장 에서 기계 로 만드 는 데 도 말 이 다 . 우리 나라 시중 에 대형 마트 나 편의점 에서 판매 되 고 있 는 많 은 비어 들 은 다 공장 에서 기계식 으로 비어 다 . 심지어 스스로 를 ‘ 수제 맥주 ’ 라는 단어 를 사용 하 며 생산 하 고 있 는 회사 들 도 공장 비어 다 . 그곳 에서 는 맛있 는 비어 를 만들 기 위해 여러 기계식 장비 를 넘 어 각종 전자 장비 들 을 이용 해서 온도 와 시간 을 조절 하 고 있 다 . 원래 아메리카 에서 사용 하 는 ‘ 크래프트 비어 ( Craft Beer ) ’ 를 번역 하 는 과정 에서 ‘ 수제 맥주 ’ 라고 표기 되 었 다 .