고은정 지음 | 세종 서적 | 2016 년 07 월 12 일 ( 종이 책 2016 년 07 월 04 일 출간 ) 
 2016 년 07 월 12 일 ( 종이 책 2016 년 07 월 04 일 출간 ) 
 ePUB ( 48 . 06 MB , ISBN 9788984075702 ) | PDF ( 120 . 11 MB , ISBN : 9788984075702 ) 
 흰쌀밥 을 화려 하 게 변신 시켜 완벽 한 한 끼 로 만들 려면 무엇 보다 먼저 맛있 게 밥 을 지 을 줄 알 아야 한다 . 맛있 는 밥 의 기본 조건 은 좋 은 쌀 이 다 . 우리 는 오랜 기 
 간 매일 섭취 해 왔 음 에 도 쌀 에 대해 아 는 것 이 별로 없 다 . 사실 쌀 이 라고 다 같 은 쌀 이 아니 다 . 어떤 쌀 을 단단 하 고 찰지 고 , 어떤 쌀 은 구수 한 향 이 강하 다 . 밥맛 은 일차 적 으로 이런 쌀 품종 에 의해 좌우 되 고 그 다음 에 는 도정 , 저장 , 밥솥 , 밥 짓 는 기술 등 이 영향 을 미친다 . 밥맛 은 여러 조건 들 이 빚어내 는 종합 예술 이 다 . 이 책 에서 는 이 모든 맛있 는 밥 의 비결 을 상세 하 게 알려준다 . 
 심지어 맛 까지 즐길 수 있 으니 사라져 버린 입맛 도 돌아온다 
 < 반찬 이 필요 없 는 밥 한 그릇 ㅣ 고은정 > 
 [ eBook ] 반찬 이 필요 없 는 밥 한 그릇