또한 , 본 발명 의 튀김 유 산화 방지 연명 장치 는 동일 한 사용 조건 에서 과산화 물 의 생 성 을 억제 하 는 위화 산화 물가 가 상승 하 지 않 고 , 더욱이 카보닐 가 의 상승 이 억제 됨 으로써 맛 의 느끼 함 이 없 어 짐 은 물론 , 튀김 에 포함 된 마이너스 이온 과 리놀산 이 혈중 콜레스테롤 을 낮춰 주 고 산 폐 를 늦추 어 수일간 냉장고 에 보존 해도 맛 이 떨어지 지 않 아 저장 성 이 향상 되 는 효과 가 있 는 것 이 다 .