경상도 의 대표 적 생선 음식 이 과메기 라면 , 전라도 엔 흑산도 홍어 가 있 다 . 그 동안 미식가 들 에게 꾸준히 사랑 받 아 온 홍어 는 최근 막걸리 열풍 으로 인기 가 더 좋 아 졌 다 . 홍어 를 안 주로 막걸리 를 마시 는 ‘ 홍 탁 ’ 이 다 . 홍어 가운데 는 흑산도 산 이 가장 고급 으로 상당 량 이 서울 의 유명 백화점 으로 공급 된다 . 현대 백화점 무역 센터 점 임현태 과장 은 “ 지난달 흑산도 홍어 가 많이 올라와 지난해 같 은 기간 보다 3 배 이상 더 팔렸 다 ” 고 말 했 다 . 흑산 도 참 홍어회 는 한 접시 에 보통 10 만 원 이 넘 는다 .