그 가 지적 하 듯이 공정 무역 의 대상 은 커피 , 차 , 카카오 , 바나나 , 설탕 등 주로 기호 식품 이 다 . 이 들 기호 식품 은 상품 화 역사 자체 가 서구 제국주의 식민지 수탈 과 밀접 하 게 얽혀 있 다 . 전 세계 기호 식품 주요 생산지 들 에 는 서구 열강 들 이 무자비 한 수탈 을 위해 생필품 중심 의 자급 적 전통 농업 을 철저히 파괴 한 뒤 건설 한 기호 식품 단작 플랜테이션 ( 모노컬처 ) , 도태 당한 현지 노동력 을 대체 한 추악 한 아프리카 노예 무역 등 원주민 절멸 의 역사 가 새겨져 있 다 .