본 발명 은 조리 가 편리 한 냉동육 식품 제조 방법 에 관한 것 으로 , 좀 더 구체 적 으로 는 돈육 , 계육 , 우육 , 생선 살 을 일정 크기 로 자르 거나 , 그 혼합 육 을 거칠 게 갈 아 향신료 등 과 균일 하 게 어우러지 도록 침지 또는 혼합 , 성형 하 여 튀긴 후 , 설탕 , 간장 , 생강 을 주원료 로 하 는 소스 를 입혀 구운 냉동육 제품 의 제조 방법 에 관한 것 이 다 .