또한 , 상기 고추냉이 추출물 과 허브 추출물 은 신규 한 방식 으로 제조 된 다공성 입자 의 포어 내 에 삽입 되 고 , 신규 한 구조 로 이루어진 기능 성 수납 팩 에 삽입 되 어 구비 됨 으로써 , 상기 고추냉이 추출물 과 허브 추출물 에 의한 항균 력 을 발휘 하 는 성분 이 방출 제어 ( 放出 制 御 , controlled release ) 되 도록 구비 될 수 있 다 . 이 에 , 상기 식품 용 항균 제 는 식품 과 함께 장기간 유지 되 면서 식품 에 제공 하 는 항균 력 을 소정 의 범위 내 로 일정 하 도록 제어 할 수 있 고 , 장시간 항균 력 이 유사 한 정도 로 유지 되 도록 하 여 식품 의 신선도 를 보다 향상 시킬 수 있 다 .