최근 에 는 건강 지향 적 인 식품 에 대한 관심 이 높 아 지 면서 국내 에서 도 우유 에 발효기 질 의 일부 로 쑥 , 알로에 , 단감 , 밤 , 구기자 , 인삼 , 삼 백 초 , 매실 , 다시마 , 클로렐라 , 땅콩 , 고구마 , 현미 , 감자 , 쌀 , 호박 과 등 의 천연 소재 를 첨가 하 여 기존 의 요구르트 의 기능 성 뿐 만 아니 라 새로운 생리 활성 이 강화 된 요구르트 를 제조 하 려는 연구 가 활발 하 게 진행 되 고 있 다 .