동대구 세무서 관계자 는 “ 정육점 과 식당 을 함께 운영 하 는 곳 이 대구 · 경북 에 만 100 곳 이 넘 을 것 ” 이 라면서 “ 현실 적 으로 는 전체 를 식당 으로 봐 전체 매출 에 과세 하 고 있 지만 업체 에서 는 분리 신고 하 고 있 어 탈세 가 이뤄지고 있 다 ” 고 말 했 다 . 식당 매출 을 정육점 매출 로 결제 해 부가세 를 내 지 않 는 방식 의 지능 적 인 탈세 도 적 지 않 은 것 으로 알려졌 다 .