상기 과제 의 해결 수단 에 의해 , 본 발명 에 의한 율 피 를 이용 한 차 제조 방법 은 율 피 를 가열 하 는 과정 을 반복 하 여 떫 은 맛 을 제거 하 여 율 피 에 함유 되 어 있 는 유용 한 성분 을 차 의 원료 로 활용 함 으로서 밤 고유 의 향 , 맛 과 함께 율 피 에 함유 된 다양 한 기능 성 성분 들 을 섭취 할 수 있 게 하 는 효과 가 있 다 .