커피 프랜차이즈 업계 , 앞 다퉈 도입 . .. 대세 는 ' 스마트 오더 ' 
 커피 프 렌 차이 즈 업계 가 온라인 투 온라인 ( O 2 O ) 서비스 로 경쟁력 강화 는 물론 소비자 편의 을 높이 고 있 다 . 스마트폰 앱 을 고객 유치 에 중요 접점 으로 활용 하 면서 고객 충성 도 를 확보 한다는 접근 이 다 . 
 24 일 업계 에 따르 면 스마트폰 앱 을 이용 한 ' 스마트 오더 ' 도입 을 늘리 고 있 다 . 
 모바일 앱 주문 서비스 를 가장 먼저 도입 했 고 활성 화 시키 고 있 는 곳 은 스타벅 스코리아 다 . 2014 년 세계 최초 로 ' 사이렌 오더 ' 를 자체 개발 해 전격 도입 한 스타 벅스 는 서비스 중 단점 을 지속 보완 해 나가 며 이용객 들 을 확대 해 나가 고 있 다 . 
 매장 에서 줄 서 지 않 아도 편리 하 게 주문 및 결제 할 수 있 는 O 2 O 서비스 인 사이렌 오더 는 일 평균 10 만 건 주문 에 육박 하 며 지난해 말 기준 주문 건 수 6600 만 건 을 돌파 했 다 . 하루 전체 주문 건 수 의 약 18 % 를 차지 한다 . 
 2015 년 에 는 매장 반경 500 m , 2016 년 2 월 에 는 매장 반경 2 km 에서 주문 이 가능 하 도록 업그레이드 됐으며 주문 메뉴 를 병 음료 와 푸드 , 원두 까지 로 확대 했 다 . 이후 에 도 옵션 등 주문 고객 맞춤 형 편의 기능 을 강화 했으며 선물 하 기 서비스 , 개인 맞춤 형 추천 서비스 , 빅스비 를 통한 음성 주문 서비스 등 을 론 칭했 다 . 
 지난 1 월 에 는 모바일 앱 회원 이 아닌 비회원 대상 으로 까지 사이렌 오더 서비스 를 확대 했 다 . 
 투썸 플레이스 는 기존 의 ' 투썸 모바일 앱 ' 을 전면 개편 한 ' 모바일 투썸 ' 을 최근 정식 출시 했 다 . 현재 위치 에서 가까운 매장 을 선택 해 원 하 는 메뉴 를 주문 · 결제 하 는 ' 투썸 오더 ' 는 기본 , 이전 에 주문 한 메뉴 혹은 미리 등록 한 메뉴 를 터치 한 번 으로 주문 할 수 있 는 초간 편 주문 서비스 인 ' 원터치 오더 ' 기능 도 탑재 했 다 . 
 탐 앤 탐스 는 지난달 11 일 공식 모바일 앱 ' 마이 탐 ' 의 ' 스마트 오더 ' 기능 을 전국 매장 으로 확대 했 다 . 탐 앤 탐스 의 ' 스마트 오더 ' 역시 모바일 앱 을 통해 근거리 에 위치 한 매장 을 선택 해 메뉴 를 주문 · 결제 하 고 방문 하 면 대기 없이 픽업 이 가능 한 것 이 특징 이 다 . 탐 앤 탐스 는 여기 에 그치 지 않 고 4 월 스마트 오더 로 주문 시 마이 탐 앱 에서 전자 영수증 을 발행 받 을 수 있 는 서비스 도 도입 하 기 로 했 다 . 
 이디야 커피 의 무인 주문 및 결제 서비스 스마트 오더 사용량 도 꾸준 한 증가세 다 . 지난해 12 월 말 기준 가입자 가 470 만 명 에 달한다 . 이디야 커피 는 고객 편의 와 가맹점 효율 이 증대 되 는 서비스 인 만큼 이디야 멤 버스 앱 을 활용 한 다양 한 프로모션 을 통해 더욱 활성 화 할 예정 이 다 . 
 업계 관계자 는 “ 소비자 편의 성 과 매장 효율 성 을 높이 기 위해 IT 기술 을 활용 한 시스템 구축 과 도입 에 박차 를 가하 고 있 다 ” 며 “ 고객 충성 도 를 높일 수 있 는 등 다양 한 장점 으로 인해 ' 스마트 오더 ' 와 같 은 주문 시스템 은 더욱 확대 될 것 ” 이 라고 전망 했 다 .