이러 한 상황 에서 히터 ( 23 ) 를 가동 시켜 고온 기체 생 성부 ( 21 ) 내 의 물 ( W ) 을 가열 하 여 고온 기체 생 성부 ( 21 ) 내 에 고온 기체 ( 예컨대 , 수증기 등 ) 가 생성 되 면 , 조리 용기 ( 10 ) 의 수 용부 ( 11 ) 내 에 조리 재료 를 공급 할 수 있 다 . 생성 된 고온 기체 가 고온 기체 통과 구멍 ( 22 ) 과 수 용부 ( 11 ) 의 미세 구멍 ( 13 ) 을 통해 수 용부 ( 11 ) 내부 로 제공 되 며 , 구체 적 으로 , 고온 기체 는 미세 구멍 ( 13 ) 을 통과 하 면서 미세 기포 가 되 어 조리 재료 내 로 침투 하 게 됨 에 따라 조리 재료 가 가열 될 수 있 다 .