또한 < 셰프 의 테이블 > 은 회 를 거듭 하 며 이러 한 질문 에 도 대답 한다 . ‘ 번듯 한 레스토랑 에서 와인 과 함께 즐기 는 정찬 만 이 미식 인가 ? ’ 시끌벅적 한 시내 의 라멘 가게 에 도 , 조용 한 한국 산 속 의 절 에서 도 , 맛 에 대해 탐구 하 는 사람 들 이 있 다 . 그 들 이 생각 하 는 맛 의 의미 가 혀 끝 에서 휘발 되 는 즐거움 이 든 영혼 까지 연결 되 는 감각 적 수행 이 든 말 이 다 . < 셰프 의 테이블 > 은 ‘ 맛있 다 ’ 와 ‘ 맛없 다 ’ 로 나뉘 는 평가 의 대상 이 아닌 탐구 와 사색 의 대상 으로 음식 을 바라보 라 말 한다 . 화면 에 담긴 요리 한 접시 를 어느 곳 의 누 가 , 어떤 신념 으로 만들 었 는지 보여 주 는 것 이 이 시리즈 의 목적 이 다 .