이번 프로그램 은 진로 를 결정 하 는 중요 한 시기 에 있 는 중학생 을 대상 으로 , 식품 산업 에 대한 비전 제시 와 현장 체험 · 탐구 활동 을 통해 미래 식품 산업 의 주역 으로 성장 할 수 있 는 계기 를 마련 해 주 는데 목적 이 있 다 ． 지난해 초등학생 을 대상 으로 조사 한 결과 , 장래희망 직업 의 5 위 로 요리사 ( 세프 ) 가 꼽힌 바 있 다 ．