개별 포장 된 치즈 는 , 각각 의 제조자 의 조건 으로 2 차 숙성 된 후 , 80 ℃ 이상 에서 레토르트 살균 처리 를 행하 여 제품 이 된다 . 이 와 같이 하 여 얻 어 진 제품 에 있 어서 는 , 풍미 물질 과 함께 첨가 된 본 발명 에서 선택 된 호상 물질 의 수용액 이나 가식 성 시트 의 호상 물질 등 에 기인 하 는 식감 은 실질 적 으로 느껴 지 지 않 아 , 첨가 한 풍미 물질 과 치즈 의 풍미 를 갖 는 것 이 된다 .