위스키 ( 게일어 : Uisce Beatha ) 는 물론 이 고 동유럽 의 대표 증류주 인 보드카 ( 러시아어 : Vodka · водка ) , 과실주 를 증류 한 오 드비 ( 프랑스어 : Eau de vie ) , 북유럽 사람 들 이 즐겨 마시 는 아쿠아비트 ( 스웨덴어 : Akvavit ) 등 오늘날 까지 이어지 는 다양 한 증류주 는 생명 의 물 을 어원 으로 삼 고 있 다 . 생명 의 물 은 대륙 반대편 까지 전해졌 다 . 몽골 제국 의 확장 에 의해 증류 기술 이 중국 과 고려 에 전파 되 며 백주 ( 白酒 ) 와 소주 가 발명 됐 다 . 중국 에서 는 술 을 ‘ 백약 의 으뜸 ( 百藥之長 ) ’ 이 라 여겨 증류주 를 가리켜 ‘ 술 의 영혼 ’ 이라고 말 했 다 .