전처리 된 도라지 를 식물 추출 액 중 에 담근 채 로 90 ~ 100 ℃ 에서 1 ~ 5 분 동안 데치 는 단계 로서 , 식물 추출 액 은 원료 식물 을 5 ~ 30 배수 의 추출 용매 에 넣 고 상온 에서 1 ~ 6 개월 동안 침출 시켜서 얻 거나 또는 90 ~ 110 ℃ 의 온도 에서 2 ~ 7 시간 동안 가열 하 여 추출 한 다음 여과 하 여 얻 은 것 을 바람직 하 게 사용 할 수 있 다 . 도라지 를 끓 는 물 에 2 분 전후 로 데치 는 것 이 더욱 바람직 할 수 있 다 .