멸치 쌈밥 집 / 이상개 입안 이 깔깔 하 거나 속 이 텁텁 한 술 마신 다음 날 이 면 중앙동 2 가와 인접 한 동광 동백산 기념관 뒤 에 있 는 중앙 대구탕 집 으로 간다 . 이 집 의 별미 멸치 쌈밥 을 먹 으려 간다 . 몸집 이 뚱뚱 하 고 후덕 하 게 생긴 아줌마 가 끓여 내 는 멸치 된장찌개 와 쌈 입맛 을 돋구 는 보글보글 끓 는 된장 구수 한 된장 냄새 에 군침 이 돌 지만 , 보 라 ! 뜨거운 뚝배기 속 에 와글거리 는 저 싱싱 한 멸치 떼 들 을 . 푸른 상추 로 후리질 하 여 싸 먹 을 때 잎사귀 에 푸들거리 는 심해 의 맥박 은 중앙동 가로등 불빛 처럼 출렁 거린다 외지 에서 친구 라도 오 는 날 이 면 멸치 쌈밥 을 먹 으려 간다 . 대구탕 은 비실비실 자리 를 뜨 고 뚝배기 속 에 멸치 떼 가 팔딱거리 며 우르르 몰려나와 반겨 준다 . - 시집 < 파도 꽃잎 > ( 작가 마을 , 2006 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................... 나 도 한 두어 번 가본 곳 인데 ‘ 중앙동 2 가와 인접 한 동광동 백산 기념관 ’ 뒷골목 은 부산 의 도심 에 위치 해 있 지만 그 장소 가 갖 는 정서 는 영락없 는 항도 의 변두리 다 . 보나마나 멸치 쌈밥 을 잘 하 는 ‘ 중앙 대구탕 ’ 도 허우대 나 간판 이 허름 한 평범 한 식당 일 것 이 다 . 그런데 돌아다니 며 여러 가지 맛 나 는 음식 을 두루 맛보 는 것 을 낙 으로 삼 는 식도락가 들 은 이런 집 들 을 기 가 막히 게 잘 알 고 잘 찾아낸다 . 하지만 이상개 시인 에게 는 그 지역 이 말 하 자면 그 의 구역 이 랄까 생활 의 근거 와 인접 한 곳 이 기 에 자연스레 드나들 면서 인연 이 된 맛집 이 다 . 여기 서 가게 의 위치 와 상호 를 그대로 거명 하 면서 멸치 쌈밥 과 멸치 된 장찌개 의 맛 을 칭송 하 는 데 는 다분히 광고 를 염두 에 둔 추천 사라 아니 생각 할 수 없 지만 까짓 거 과대 과장 광고 가 아니 라면 못할 노릇 은 아니 지 않 은가 . 생멸 치는 쉬 상하 여 선도 유지 에 어려움 이 있 어 산지 가까운 곳 이 아니 면 맛보 기 어려운 음식 이 다 . 멸치 라 하 면 마른 멸치 나 젓갈 만 을 떠올리 는 사람 에겐 어떨지 모르 겠 으나 멸치 쌈밥 과 멸치 된 장찌 게 그리고 멸치 회 등 의 맛 을 아 는 사람 은 실로 입맛 을 쩝쩝 다시 며 침샘 의 분비물 이 생길 만 하 다 . 더구나 된장 뚝배기 속 에서 펄펄 바다 가 끓 으면서 멸치 떼 가 와글거리 고 푸들거리 는 심해 의 맥박 이 라니 한 그릇 뚝딱 해치우 면 그 어떤 속 쓰림 도 간단히 해결 될 만 하 겠 다 . 어지러운 세상 의 온갖 추한 것 을 보 며 괴로움 과 분노 를 삼켜야 할 땐 속도 함께 텁텁 해질 것 이 므로 땡초 를 좀 더 넣 어 달 라 하 여 칼칼 한 맛 을 더 보태 면 된다 . 만우절 날 만담 수준 의 두루뭉실 한 기자 회견 을 맥없이 그냥 지켜볼 도리 밖에 없 을 땐 다시 술 을 마신다 . 또 속 이 쓰리 다 . 장 을 달래 기 위해 해장국 집 을 찾 는다 . ‘ 뚝배기 속 에 멸치 떼 가 팔딱거리 며 우르르 몰려나와 반겨 준다 ’ 살 이 통통히 오른 봄 멸치 가 이제 제철 이 다 . 경남 남해 와 부산 기장 대변 의 멸치 회 무침 과 더불 어 중앙동 ‘ 몸집 이 뚱뚱 하 고 후덕 하 게 생긴 ’ 전라도 아줌마 쌈밥 집 도 꽤 붐비 겠 다 . ACT 4