뉴올리언스 에 남 아 있 는 지중해 문화 의 유산 은 무엇 보다 도 인종 간 의 관계 에서 두드러지 게 나타났 다 . 미국 도시 중 에서 가장 비미국 적 인 이 도시 에서 는 금지 하 는 많 은 법 에 도 불구 하 고 흑인 과 백인 이 같 은 거리 와 같 은 공동 주택 에 살 았 고 , 같 은 공공 장소 에서 춤추 고 , 도박 하 고 , 먹 고 , 마시 고 , 연애 를 했 다 . 상류층 백인 들 은 자유 신분 의 유색인 을 고용 해 딸 에게 음악 을 가르쳤 고 , 1812 년 뉴올리언스 전투 의 참전 용사 들 은 기념일 때 흑인 과 백인 을 가리 지 않 고 함께 모여 술 과 식사 를 즐겼 다 .