“ 모유 와 성분 이 유사 한 산양유 는 소화 가 잘 되 고 아토피 등 알레르기 를 효과 적 으로 줄일 수 있 다 . ” 뉴질랜드 산양유 석학 인 콜린 프로서 박사 ( Colin Prosser ) 는 일 동후 디스 산양 분유 출시 6 주년 기념 기자 간담회 에서 이 같이 말 했 다 . 프로 서 박사 는 “ 일반 우유 는 위산 과 만나 면 덩어리 가 되 어 소화 가 어려운 알파 S 1 카 제인 과 알레르기 를 일으킬 수 있 는 베 타락 토글 로 블린 ( 유청 성분 ) 의 함량 이 높 다 ” 며 “ 하지만 산양유 는 이 물질 들 이 적 거나 거의 없 어 소화 가 잘 되 고 아토피 등 알레르기 발생 가능 성 이 적다 ” 고 설명 했 다 . 또한 “ 모유 와 유즙 분비 방식 과 구성 성분 이 비슷 해 유즙 과 함께 세포 물질 이 함께 분비 되 어 면역 , 성장 에 좋 은 뉴클레오타이드 , IGF 등 과 알레르기 예방 에 도움 이 되 는 폴리아민 , 타우린 등 기능 성 모유 성분 이 풍부 하 게 함유 되 어 있 다 ” 며 “ 산양유 는 모유 대 체식 으로 손색 이 없 다 ” 고 강조 했 다 . 프로 서 박사 에 따르 면 2001 년 과 2004 년 진행 된 임상 실험 에서 산양유 가 아토피 에 효과 가 있 다는 결과 를 얻 었 다 . 실험 에서 아토피 성 피부염 증상 을 보이 는 영 유아 60 명 을 대상 으로 산양 분유 를 먹인 결과 80 % 에 달하 는 아이 들 에게서 증상 이 호전 됐 다는 것 . 그 는 “ 아기 는 소화 흡수 가 잘 안 될 경우 질병 에 걸릴 수 있 다 ” 며 “ 특히 소화 불량 , 영아 산통 등 소화 장애 가 우려 되 거나 우유 단백질 에 반응 하 는 아기 는 산양유 를 먹이 는 것 이 좋 다 ” 고 설명 했 다 . 행사 를 주최 한 일 동후 디스 관계자 는 “ 산양유 의 함량 이 높 고 유청 분말 등 우유 단백질 이 섞이 지 않 아야 진정 한 산양 분유 ” 라고 덧붙이 며 “ 지방 을 제거 한 탈지 산양유 를 사용 한 분유 는 천연 지용성 기능 성 성분 이 제거 되 므로 산양 원유 를 그대로 사용 했 는지 비교 해 봐야 한다 ” 고 말 했 다 . 프로 서 박사 는 뉴질랜드 데어리 고트 사 의 책임 연구원 으로 모유 와 산양유 의 기능 적 특징 의 세분화 등 을 연구 하 고 산양유 를 활용 한 영양 적 , 기능 적 기능 을 개발 하 는 등 산양유 에 관한 세계 적 인 권위자 로 인정받 고 있 다 . 이 하나 / 여성 신문 기자