1 , 3 - 부틸렌 글리콜 이 4 % 함유 된 5 % 의 젖산 수용액 을 사용 하 여 , 점 도 20 cps ( 0 . 5 중량 % 초산 의 0 . 5 중량 % 키토산 용액 을 제조 하 여 브룩필드 점도계 로 20 ℃ 에서 측정 ) 및 탈 아세틸화 도 85 % 의 키 토산 의 4 중량 % 의 수용액 을 제조 하 였 다 . 수득 된 용액 을 여과 하 여 불용 성 의 물질 을 제거 한 후 상기 용액 5 ml 를 직경 5 cm 의 플라스틱 접시 에 넣 은 후 상온 에서 12 시간 방치 하 여 용액 안 의 공기 를 완전히 제거 하 였 다 . 상기 용액 을 영하 70 ℃ 의 초저 온 냉동고 내 에서 24 시간 동결 한 후 영하 40 ℃ 에서 24 시간 승화 건조 하 여 키 토산 의 구조 체 를 수득 하 였 다 . 키토산 구 조체 를 적당 한 수준 으로 수액 을 첨가 후 건조 하 였 다 .