본 발명 의 에스터 라 제 활성 을 갖 는 폴리펩티드 및 재조합 에스터 라 제 ( rAPLE ) 는 바람직 하 게 는 서열 번호 1 에 나타낸 단백질 의 서열 과 90 % 이상 , 특히 바람직 하 게 는 98 % 이상 의 상동 성 을 갖 는다 . 목적 하 는 에스터 라 제 활성 을 갖 는 효소 를 암호 화 하 는 , 예 를 들 면 , 돌연변이 , 결실 , 연장 , 융합 과 같 은 통상 적 인 변형 에 의해 수득 된 , 서열 번호 1 에 나타낸 변형 된 DNA 서열 을 갖 는 본 발명 의 에스터 라 제 활성 을 갖 는 폴리펩티드 또는 재조합 에스터 라 제 ( rAPLE ) 를 사용 하 는 것 도 또한 가능 하 다 .