유당 2 중량 부 , 설탕 2 중량 부 , 및 맥강 분말 5 중량 부 가 함유 된 액체 배지 에 제조 된 스타터 ( starter ) 10 중량 부 를 첨가 한 다음 30 ℃ 에서 2 일 동안 정치 배양 하 여 배양액 을 제조 한 후 , 25 ℃ 에서 제조 된 배양액 의 수분 함량 이 15 % 가 될 때 까지 옥수수 가루 를 연속 적 으로 첨가 하 여 과립 화 시킨다 .