던킨도너츠 삼척 중앙 점 김영애 대표 | SPC 매거진 
 人 사이트 2017 . 04 . 13 
 던킨도너츠 삼척 중앙 점 김영애 대표 
 강원도 삼척시 유일 의 던킨도너츠 매장 
 l 던킨도너츠 삼척 중앙 점 김영애 대표 
 던킨도너츠 삼척 중앙 점 은 강원도 삼척시 유일 의 던킨도너츠 매장 입니다 . 고객 들 에게 도넛 을 알리 는 일 부터 시작 해야 했 지만 지금 은 어려운 경제 상황 속 에서 도 꾸준히 매출 상승 을 이루 고 있 는 건강 한 매장이 라 평가 받 고 있 습니다 . 고객 을 만나 러 매장 에 나오 는 것 이 삶 의 활력 이 라는 김영애 대표 를 만났 습니다 . 
 삼 척 에 던킨도너츠 가 생기 기 까지 
 l 던킨도너츠 삼척 중앙 점 외부 전경 
 던킨도너츠 삼척 중앙 점 은 2008 년 부터 지금 까지 10 여 년 간 고객 을 맞이 하 고 있 습니다 . 김영애 대표 는 삼척 에 던킨도너츠 가 생기 기 까지 우여곡절 이 많 았 다고 말 합니다 . 십수 년 전 , 베이커리 카페 를 운영 해 보 고 싶 다는 생각 에 우리 던킨도너츠 의 문 을 두드렸 지만 , 당시 에 는 강원도 에 가맹점 개발 계획 이 없 었 기 에 뜻 을 이루 지 못했 습니다 . 하지만 , 몇 년 이 지나 삼척 인근 동해 시 에 갔 다가 우연히 던킨도너츠 동해 점 오픈 을 알리 는 현수막 을 보 게 된 것 을 계기 로 , 김영애 대표 가 우리 회사 에 다시 점포 개설 을 문의 했 고 이 로써 우리 회사 와 의 인연 이 시작 되 게 되 었 습니다 . 
 도넛 에 익숙 하 지 않 던 사람 들 
 l 허니 킹 트위스트 등 신 제품 의 판매 율 이 높 은 던킨도너츠 삼척 중앙 점 
 매장 을 오픈 하 고 난 뒤 김영애 대표 는 고민 에 빠졌 습니다 . 주변 에 이미 빵집 이 있 기 도 했 고 , 삼척 에서 는 도넛 을 사 먹 는 문화 가 형성 돼 있 지 않 았 기 때문 입니다 . 유동 인구 대부분 이 30 ~ 40 대 라는 점 에서 도넛 은 달 다는 인식 을 바꾸 는 것 이 필요 했 습니다 . 
 l 던킨도너츠 삼척 중앙 점 의 내부 모습 
 “ 커피 만 드 시 는 분 들 에게 는 도넛 을 서비스 로 드리 곤 했 어요 . 먹 어 보 면 커피 랑 도넛 이 잘 어울린다는 걸 알 게 되 거든요 . 그렇게 한 명 , 두 명 고객 을 늘려 가 면서 시작 했 어요 . 그러 다가 근처 에 있 던 빵집 이 위치 를 옮기 게 되 면서 매출 이 오르 기 시작 했 어요 . 포기 하 지 않 으면 좋 은 날 이 온다는 말 을 체감 한 계기 가 됐 어요 . ” 
 주변 직장인 들 의 쉼터 가 되 다 
 l 던킨도너츠 삼척 중앙 점 의 박시 은 매니저 
 삼 척 중앙 점 의 주요 고객 층 은 직장인 입니다 . 출퇴근 시간 에 방문 하 는 고객 들 이 많 다 보 니 매장 의 하루 도 조금 일찍 시작 됩니다 . 7 시 에 오픈 하 자마자 페페 로니 포카 차 와 같 은 핫 샌드위치 메뉴 를 찾 는 고객 들 이 하나 둘 매장 에 들어섭니다 . 점심 시간 이 면 식사 후 커피 를 한 잔 하 거나 , 선물 용 으로 도넛 을 구매 하 러 오 는 고객 들 로 점포 가 북적 입니다 . 
 간혹 김영애 대표 는 손 님 이 선반 에 도넛 5 개 담 아 오 면 선물 용 인지 물어봅니다 . 도넛 을 하나 더 구매 해서 6 개 용 박스 에 포장 하 는 것 을 권하 기 위함 인데요 . 깔끔 하 게 포장 되 니 선물 하 기 좋 고 들 고 가 기 편해서 고객 들 의 만족도 가 높 습니다 . 
 대표 의 깔끔 한 성격 을 고스란히 보여 주 는 매장 
 l 고객 을 위한 친절 함 이 가장 중요 하 다는 김영애 대표 
 김영애 대표 가 매장 을 운영 하 면서 가장 중요 하 게 생각 한 것 은 ‘ 손 님 이 다시 방문 하 고 싶 은 공간 ’ 으로 만드 는 것 이 었 습니다 . 던킨도너츠 삼척 중앙 점 에 가 면 직원 들 이 친절 하 다는 인식 을 주 기 위해 노력 했 습니다 . 직원 들 을 교육 할 때 도 ‘ 본인 이 밖 에서 받 고 싶 은 대접 을 손 님 에게 하 면 된다 ’ 고 강조 합니다 . 여기 에 더 해 항상 쾌적 한 공간 을 만들 기 위해 노력 했 습니다 . 깨끗 한 매장 과 보 기 좋 게 정리 된 도넛 진열대 는 그녀 의 깔끔 한 성격 을 잘 드러내 보여 주 고 있 습니다 . 
 “ 먼 치킨 을 원형 통 에 넣 어 판매 하 기 전 에 만 해도 그 동글동글 한 먼 치킨 을 트레이 에 일렬 로 줄 맞춰서 판매 했 어요 . 앞줄 이 팔리 면 그때 그때 줄 을 내려놓 고 그랬 죠 . 지금 도 매장 에 왔 을 때 제품 안내표 가 없 거나 진열 이 삐뚤어져 있 으면 싹 정리 해요 . ” 
 던킨도너츠 삼척 중앙 점 성장 과 함께 해 온 직원 들 
 l 4 년 째 손발 을 맞춰온 박시 은 매니저 와 김영애 대표 
 김영애 대표 는 오랜 세월 매장 을 운영 할 수 있 었 던 원동력 으로 직원 들 을 꼽 았 습니다 . 혼자 서 는 절대 할 수 없 는 일 이 라며 4 년 째 함께 일 하 고 있 는 매니저 에 대한 칭찬 을 아끼 지 않 습니다 . 고객 응대 는 물론 , 매장 청결 이나 정리 정돈 등 애정 을 가지 고 일 하 는 게 눈 에 보이 니 이 보다 손발 이 잘 맞 을 수 가 없 다고 합니다 . 아르바이트 생 들 에게 도 매장 에서 의 경험 이 좋 은 추억 이 되 었 으면 합니다 . 
 “ 학생 들 이 얼마나 놀 고 싶 겠 어요 . 의젓 하 게 매장 에서 자기 몫 을 해내 는 걸 보 면 대견 하 죠 . 명절 이나 휴가철 이 면 성취감 을 느낄 수 있 게 적 지만 지원금 을 챙겨 주 는 편 이 에요 . 기숙사 에 지내 는 학생 들 에겐 친구 들 과 나눠 먹 으라고 도넛 을 한 박스 씩 선물 하 기 도 해요 . 그런 게 또 아르바이트 하 는 재미 아니 겠 어요 . ” 
 던킨도너츠 삼척 중앙 점 은 앞 으로 도 친절 하 고 깨끗 해서 “ 언제 방문 해도 기분 좋 은 곳 ” 이 라는 말 을 듣 기 위해 노력 할 것 입니다 . 김영애 대표 와 직원 들 이 함께 만들 어 갈 건강 한 매장 을 응원 합니다 . 
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