달 게 먹 는 남성 , 비 만 위험 높 아 
 달 게 먹 는 식습관 을 가진 남성 은 비만 에 걸릴 가능 성 이 높 은 것 으로 확인 됐 다 . 
 식품 의 약 품안 전청 은 24 일 " 설탕 이나 잼 , 물엿 등 식품 을 제조 하 거나 조리 할 때 넣 는 첨가 당 을 많이 섭취 하 는 남성 에서 ' 대사 증후군 ' 발생 위험 이 큰 것 으로 나타났 다 " 고 밝혔 다 . 
 이 는 연세대 세브 란스 병원 에서 건강 검진 을 받 은 성인 1 만 6 , 992 명 ( 남 9 , 831 명 , 여 7 , 161 명 ) 을 6 년 에서 12 년 동안 추적 조사 한 결과 다 . 
 대사 증후군 은 비 만 , 고 혈압 , 당 대사 장애 , 고중 성 지방혈증 , 저 HDL 콜레스테롤 혈증 , 5 가지 가운데 3 가지 이상 에 해당 돼 당뇨병 , 심혈 관 질환 등 만성 질환 발생 위험 이 높 은 상태 를 뜻 한다 . 
 조사 결과 하루 에 첨가 당 을 22 g 이상 섭취 하 는 남성 그룹 은 하루 8 g 이하 의 첨가 당 을 섭취 하 는 남성 그룹 보다 비 만 위험 이 28 % 높 은 것 으로 나타났 다 . 
 또 , 첨가 당 을 많이 섭취 하 는 남성 그룹 에서 는 고중 성 지방혈증 위험 과 저 HDL 콜레스테롤 혈증 위험 도 각각 22 % 와 35 % 가량 증가 하 는 것 으로 조사 됐 다 . 
 200 mL 탄산 음료 한 캔 에 들 어 있 는 첨가 당 양 이 19 . 9 g 인 점 을 고려 하 면 , 하루 에 탄산 음료 한 캔 만 마셔도 대사 증후군 발생 가능 성 이 높 아 진다는 얘기 다 . 
 반면 , 여성 경우 에 는 첨가 당 섭 취량 정도 와 대사 증후군 발생 위험 사이 에 의미 있 는 상관 성 은 관찰 되 지 않 았 다 . 
 이 는 여성 호르몬 이 동맥 경화 를 유발 하 는 ' 나쁜 콜레스테롤 인 ' LDL 콜레스테롤 은 낮추 고 , 동맥 경화 를 예방 하 는 ' 좋 은 ' HDL 콜레스테롤 은 늘리 는 역할 을 하 기 때문 으로 추정 된다 . 
 한편 , 조사 대상자 의 하루 평균 첨가 당 섭 취량 은 1998 년 13 . 1 g 에서 2008 년 17 . 8 g 으로 36 % 증가 했 다 . 
 남성 과 여성 의 하루 평균 첨가 당 섭 취량 은 각각 17 . 6 g 과 11 . 8 g 으로 , 남성 이 여성 보다 더 달 게 먹 는 것 으로 나타났 다 . 
 식약청 은 " 이번 조사 를 통해 첨가 당 섭취 가 많 을수록 비 만 위험 이 커져 만성 질환 발생 가능 성 이 높 아 지 는 게 확인 된 만큼 , 덜 달 게 먹 는 습관 을 갖 는 것 이 중요 하 다 " 고 강조 했 다 .