등록 2019 - 10 - 22 13 : 14 : 40 
 수정 2019 - 10 - 22 14 : 16 : 18 
 워킹 홀리데이 를 통해 축적 한 칠레 요식업 경험 이 성공 적 창업 의 발판 
 현지 창업 엔 많 은 시간 필요 5 년 정도 의 비자 확보 해야 
 최근 칠레 는 심한 몸살 을 앓 고 있 다 . 극심 한 빈부 격차 , 고공 행진 하 는 물가 , 잦 은 공공요금 인상 , 저소득층 의 누적 된 불만 등 . 외국인 이 성공 하 기 쉽 지 않 은 칠레 의 경제 환경 에서 착실히 성공 계단 을 밟 고 있 는 한국인 이 있 다 . 
 KOTRA 산티아고 무 역관 이 성공 창업 사례 를 통해 칠레 현지 에서 사업 을 진행 하 고자 하 는 예비 창업자 들 에게 정보 를 제공 하 고자 산티아고 에서 한국인 뿐 만 아니 라 현지 인 들 에게 도 큰 인기 를 끌 고 있 는 분식집 ‘ BUNSIK ’ 의 이규민 , 박준호 대표 를 인터뷰 했 다 . 
 BUNSIK 창업자 인 이규민 , 박준호 대표 는 2017 년 칠 레 워킹 홀리데이 이후 칠레 현지 에서 창업 해 현재 한국인 뿐 만 이 아닌 현지인 들 에게 도 입소문 을 타 면서 많 은 고객 을 유치 하 며 성공 적 으로 자리 잡 았 다 . 
 칠레 산티아고 에서 분식집 창업 에 성공 한 이규민 , 박준호 대표 의 매장 모습 
 본인 소개 및 BUNSIK 소개 부탁 드립니다 . 
 안녕 하 세요 , 저희 는 이규민 , 박준호 라고 합니다 . 저희 둘 은 고등학교 시절 부터 인연 을 맺 어 칠레 까지 워킹 홀리데이 로 함께 오 게 됐 습니다 . 이후 칠 레 로 돌아와 올해 분식집 인 BUNSIK 을 창업 했 습니다 . 저희 매장 은 칠레 한인 타운 인 PATRONATO 에 위치 하 고 있 고 떡볶이 , 튀김 , 어묵 , 라면 , 김밥 등 의 분식 을 판매 하 고 있 습니다 . 
 칠레 에 오 게 된 계기 는 무엇 인가요 ? 
 저희 는 칠레 에 오 기 전 까지 스페인어 를 전혀 하 지 못했 습니다 . 그래서 스페인어 를 배우 고자 스페인어 권 국가 중 워킹 홀리데이 협정 체결 국가 를 찾 게 됐 는데 2017 년 에 는 현재 와 달리 스페인어 권 협정 국 이 많 지 않 았 기 때문 에 칠레 행 을 결정 하 게 됐 습니다 . 
 많 은 사업 분야 중 요식업 을 선택 하 신 이유 가 있 나요 ? 
 저희 가 워킹 홀리데이 를 결정 해 칠레 를 온 이유 는 언어 습득 뿐 만 아니 라 이곳 에서 사업 기회 를 물색 하 기 위한 이유 도 있 었 습니다 . 그러 던 중 에 좋 은 기회 로 한인 민박 매니저 를 거쳐 한 식당 에서 일 을 하 게 됐 는데 한 식당 에서 일 을 하 며 창업 을 고려 하 게 됐 습니다 . 대략 8 ~ 9 개월 동안 한 식당 에서 근무 했 는데 주방 과 홀 에서 일 했 던 경험 으로 요식업 창업 을 생각 하 게 됐 습니다 . 
 그렇 다면 많 은 요식업 종류 중 에 왜 분식집 창업 을 결정 하 셨 나요 ? 
 현지 한 식당 에서 근무 하 며 현지 에서 떡볶이 , 라면 같 은 분식 , 특히 떡볶이 에 대한 인기 가 높 은 걸 느꼈 습니다 . 또한 메뉴 종류 가 굉장히 다양 한 한식 에 비해 분식 은 종류 가 몇 가지 로 한정 돼 있 어 분식집 창업 을 선택 했 습니다 . 또한 분식 은 현재 칠레 에 있 는 현지 한식당 들 과 메뉴 가 많이 겹치 지 않 아 경쟁력 도 충분히 확보 할 수 있 다고 생각 했 습니다 . 
 창업 을 하 기 전 칠레 요식업 에 대한 시장 조사 는 어떻게 진행 하 셨 나요 ? 
 현지 시장 및 시스템 에 대한 정보 는 한 식당 에서 일 하 면서 대부분 다 얻 을 수 있 었 습니다 . 칠레 소비자 들 의 선호도 조사 도 한 식당 에서 일 한 경험 이 많 은 도움 이 됐 습니다 . 칠 레인 들 은 한류 의 영향 으로 인해 매운 음식 에 관심 이 많 습니다 . 떡볶이 의 경우 에 는 현지 인 입맛 에 맞추 려고 애쓰 기 보다 고유 의 맛 을 지키 려고 노력 하 고 있 습니다 . 다만 외국 이 라는 특성 상 어느 정도 의 맵 기 조절 은 필요 하 기 때문 에 현지인 이 좋 아 하 는 라면 은 맵 기 를 조절 해 판매 하 고 있 습니다 . 
 한국인 들 뿐 만 아니 라 칠레 현지 인 들 의 발길 도 끊이 질 않 고 있 는데 칠레 현지 인 들 을 대상 으로 홍보 는 어떻게 진행 하 고 있 나요 ? 영업 하 는 것 에 대한 큰 어려움 은 없 나요 ? 
 큰 어려움 은 없 습니다 . 초반 에 는 현지인 을 상대 로 홍보 를 전혀 하 지 않 았 는데 칠레 현지 고객 들 이 SNS 에 좋 은 후기 를 많이 올려 줘 SNS 를 통한 현지 고객 이 점점 증가 하 고 있 는 것 같 습니다 . 
 칠레 에 현지 법인 을 설립 하 는 과정 및 전반 적 인 창업 과정 은 어떠셨 나요 ? 
 저희 의 경우 현지 파트너 에게 법인 명의 도움 을 받 아 창업 을 하 게 됐 습니다 . 현지 파트너 를 찾 아서 사업 을 시작 했 음 에 도 불구 하 고 언어 소통 이 가장 큰 장벽 이 었 습니다 . 인테리어 공사 도 한국 과 는 시스템 이 달라 많 은 어려움 이 있 었 는데 , 인테리어 공사 대금 을 지불 했 지만 시공 업체 에서 작업 을 해 주 지 않 아 결국 둘 이 서 직접 인테리어 를 할 수 밖 에 없 었 습니다 . 
 칠레 에서 식당 을 운영 하 기 위해서 는 허가증 ( patente ) 을 얻 는 것 이 매우 중요 합니다 . 저희 는 입주 중 인 건물 에 예전 부터 허가증 이 있 었 기 때문 에 다행히 도 2 개월 만 에 가게 를 열 수 있 었 습니다 . 다만 , 허가증 외 에 도 식약청 인증 등 여러 복잡 한 인증 및 허가 가 필요 한데 이런 것 들 을 처음 에 거의 모르 는 상태 로 시작 해서 그 부분 에 있 어서 도 어려움 이 많 았 습니다 . 기타 허가증 취득 과 같 은 경우 에 는 저희 는 부동산 에서 많 은 도움 을 줘서 잘 해결 할 수 있 었 습니다 . 
 칠레 에서 창업 을 하 고자 하 는 이 들 에게 조언 한 마디 부탁 드립니다 . 
 칠레 에서 사업 을 하 는데 가장 중요 한 점 은 언어 라고 생각 합니다 . 저희 의 경우 자유자재 로 스페인어 를 구사 하 지 못하 기 때문 에 많 은 어려움 이 있 었 습니다 . 두 번 째 는 비자 라고 생각 합니다 . 칠레 현지 창업 을 위해서 는 시간 이 많이 필요 해서 적어도 5 년 정도 의 비자 는 확보 해야 된다고 생각 하 는 데 비자 가 급한 경우 에 는 투자자 비자 에 대해 알아보 고 오 시 는 것 을 추천 하 고 싶 습니다 . 
 칠레 내 K - Pop 열풍 이 활발 해짐 에 따라 한식 에 대한 관심 이 증가 하 면서 그 수요 가 점차 증가 하 고 있 기 때문 에 요식업 시장 진출 에 대한 전망 은 매우 밝 다 . 최근 한식 전문점 및 한인 마트 가 점점 증가 하 고 있 는 추세 지만 아직 까지 는 대다수 가 PATRONATO 한인 타운 지역 에 밀집 돼 있 다 . 
 칠레 요식업 창업 을 위해서 는 허가증 ( PATENTE ) , 법인 설립 이 가장 큰 관건 이 므로 철저 한 사전 조사 가 필수 이 다 .