본 발명 은 건조실 ( 1 ) 과 , 건조실 ( 1 ) 내부 일 측면 에 기계실 ( 2 ) , 기계실 ( 2 ) 내부 에 냉동기 유 니트 ( 3 ) , 브로 와 ( 4 ) , 전기 히터 ( 5 ) , 건조실 ( 1 ) 의 내부 에 자외선램프 ( 6 ) , 미세 분무기 ( 7 ) , 선반 또는 대차 등 이러 한 기기 들 을 제어 하 는 전기 컨트롤 BOX ( 12 ) 로 구성 되 어 , 제조 및 건조 하 고자 하 는 품목 에 따라 영하 10 ℃ 에서 영상 55 ℃ 온도 범위 에서 동결 과 제습 을 되풀이 하 여 곶감 과 황태 를 제조 하 거나 , 동결 또는 예 냉 후 제습 만 하 는 동결 건조 와 냉풍 건조 를 포함 하 는 농수산물 및 축산물 건조기 에 관한 것 이 다 .