제 약상 허용 되 는 항산화제 의 예 는 ( 1 ) 수용성 항산화제 , 예 를 들 어 아스코르브산 , 시스테인 염산염 , 중 황산나트륨 , 메타 중 아황산나트륨 , 아황산나트륨 등 ; ( 2 ) 지용성 항산화제 , 예 를 들 어 아스 코르 빌 팔미 테이트 , 부틸 화 히드록시 아니솔 ( BHA ) , 부틸 화 히드록시 톨루엔 ( BHT ) , 레시틴 , 프로필 갈 레이트 , 알파 - 토코페롤 등 ; 및 ( 3 ) 금속 킬 레이팅 제 , 예 를 들 어 시트르산 , 에틸렌디아민 테트라 아세트산 ( EDTA ) , 소르비톨 , 타르타르산 , 인산 등 을 포함 한다 .