▲ [ 더 칼디 ] 하우스 블 렌 드 ▲ 100 g 소 포장 에 도 아로마 밸브 와 지퍼 백 이 적용 된 봉투 를 제공 합니다 . 대중 성 과 밸런스 좋 은 블 렌 딩 원두 커피 추천 - 가격 : 13 , 000 원 / 200 g ( 6 , 500 원 / 100 g ) - 재 구입 의사 : ★★★★☆- 가성 비 : ★★★★★ [ 더 칼디 ] 하우스 블 렌 드 The Kaldi House Blend - 원산지 : Yemen , Colombia , Brazil , Indonesia ​- 로스팅 : Full City - 로스팅 업체 ( 구입 처 ) : 더 칼디 ( https : / / smartstore . naver . com / thekaldi ) - 구입 처 의 커핑 노트 : Dried fruit , nutty , dark chocolate , dry grass , cacao nibs 로스팅 한 지 5 일 이 지난 원두 를 핸드 드립 추출 하 여 작성 한 Tasting 리뷰 입니다 . ​- 추출 방법 : 핸드 드립 - 물 온도 : 93 ℃- 분쇄 도 : 4 . 5 - 드리 퍼 : 하 리오 글래스 1 ~ 2 인용 - 23 g 원두 로 300 ml 핸드 드립 추출 ▲ 분쇄 전 원두 이미지 ​​ < Tasting Note > - 원두 상태 : 갈색 , 대체로 두툼 하 고 , 큰 편 [ 짙 은 땅콩 향 ] - 분쇄 후 향미 ( Fragrance ) : 스위트 , 너티 , 스파이 시 , 복숭아 , Earthy - 아로마 ( Aroma ) : 초콜릿 , 부드러운 스모키 , 홍차 ​- 산미 ( Acidity ) : M - - 단맛 ( Sweetness ) : M ~ M + ( 초콜릿 , 흑설탕 ) - 쓴맛 ( Bitterness ) : M ~ M + ( 부드러운 스모키 ) ​- 무게 감 ( Body ) : Medium - Full - 균형감 ( Balance ) : Excellent ​- 피니 쉬 ( After - Taste ) : 단맛 , 홍차 , 스모키 ▲ 분쇄 후 원두 이미지 ▲ 뜸들이 는 중 ▲ 핸드 드립 중 : 부풀 어 오름 이 큰 편 이 라 드립 난이도 는 쉬운 편 입니다 . ​ [ 총 평 ] 10 년 이상 의 로스팅 경험 을 가진 분 이 라고 들 었 는데 , 역시 나 관록 이 묻어나 는 원두 커피 ~ 예멘 , 콜롬비 아 , 브라질 , 인도네시아 원두 블 렌 딩 이 라는 개성 있 는 원산지 의 블 렌 딩 이 네요 ^^;;...​ 중배 전 원두 라서 그런지 , 4 ~ 5 일 이 지나 도 풍미 가 피크 에 올라와 있 습니다 . ( 약배 전 원두 의 경우 , 숙성 기간 이 필요 해서 보통 7 ~ 14 일 까지 기다려야 제 맛 인 경우 가 많 습니다 만 ) ​ 땅콩 향 을 중심 으로 너티 함 과 초콜릿 뉘앙스 가 상당히 강렬 합니다 . ​ 중배 전 로스팅 으로서 , 산도 는 낮 은 편 입니다 . 초콜릿 , 흑설탕 , 잘 익 은 과 일향 을 중심 으로 단맛 은 강한 편 입니다 . 과하 지 않 고 , 부드러운 스모 키 함 도 제법 강한 편 이 지만 , 자극 적 이 지 않 고 부드럽 습니다 . ​ 입 안 에서 의 마우스 필 도 좋 은 편 이 며 , 블 렌 딩 원두 커피 답 게 밸런스 도 훌륭 합니다 . 홍차 , 약간 의 감초 향 과 ( 에티오피아 가 연상 되 는 ) 우드 향 이 입안 에 은은 하 게 머 뭅니다 . ​ 밸런스 , 좋 은 마우스 필 과 바디 감 을 중요 하 게 생각 하 는 동시 에 , 산미 를 싫어하 는 분 들 께 추천 할 만 한 블 렌 드 원두 커피 입니다 . ▲ 핸드 드립 완료 ▲ 어느 주말 의 아침 식사 ▲ 오랫만 에 가볍 게 토스트 한 식빵 과 베제 카 올리브 오일 을 즐겼 습니다 ^^ # 더 칼디 # 하우스 블 렌 드 # TheKaldi # House # Blend # 블 렌 딩 원두 추천 # 원두 추천 # 원두커피 추천 # 커피 원두 추천 # 맛있 는 원두 # 더 칼디 로 스터리