본 발명 의 한 실시 예 에 따른 급식 용 식자재 수급 및 관리 시스템 은 급식 용 식자재 의 기본 정보 , 조리법 , 레시피 , 칼로리 , 가격 및 단위 가격 , 기타 필요 한 정보 를 특정 한 포맷 을 통하 여 등록 하 는 단계 , 급식 용 식자재 수급 및 관리 시스템 에 있 어 보유 중 인 식자재 의 유통 기한 , 재고량 을 포함 한 필요 정보 와 구매 예정 식자재 의 가격 , 원산지 등 을 포함 한 필요 정보 를 등록 하 고 관리 하 는 단계 , 급식 용 식자재 수급 및 관리 시스템 에 있 어 급식 대상자 의 인원 , 제공 되 는 급식 의 총 제 공량 과 1 인 당 제 공량 , 급식 의 제공 일정 , 급식 실 의 규모 및 급식 용 조리 구 의 용량 , 기타 단체 급식 에 있 어 필요 한 정보 를 특정 포맷 을 통하 여 등록 하 는 단계 , 등록 된 식자재 및 급식 대상자 의 정보 를 활용 하 여 필요 한 식자재 의 수량 및 단가 를 예측 하 고 계산 하 는 시스템 및 상기 의 정보 를 식자재 구매 를 위한 주문 시스템 ( 온라인 상거래 시스템 ) 과 연동 하 는 단계 , 상기 급식 용 식자재 수급 및 관리 시스템 의 단말 이 온라인 전자 상거래 시스템 에 접속 시 할인 품목 , 행사 품목 , 소매가격 및 도매가격 과 광고 등 의 정보 를 제공 받 고 필요 한 정보 를 송수신 하 는 단계 를 포함 한다 .