중앙동 에서 내렸 다가 브라운 핸즈 백제 카페 를 가 본다 .   그리 멀 지 않 은 곳 이 기에   걸음 을 하 다 보 니 대로변 에 요상한 밥집 이 보인다 .   비싼 세 값 자랑 하 는 중앙동 큰 대로변 에 밥집 이 라는 점 도 의아 하 고   그런 큰 대로변 치 고 는 여기 를 걸어서 지나 는 유동 인구 는 그리 많 지 않 은 곳 이 기 또 의아 했 다 .   그리고 칼국수 집 이 라는 것 이 더욱 의아 했 다 . 본디 칼국수 집 이 라면 세 값 낮 은 곳 에서 저렴 하 게 많이 파 는 것 이 원칙 인데 . ..    그리고 더욱더 의아 한 점 은 칼국수 와 수육 정식 을 같이 내 어 준다는 점 이 다 .   무슨 뚱딴지 인지 그냥 지나 려다가 일단 밥 시간 이 늦 었 고 못내 궁금 함 이 증폭 이 었 고 가게 가 나름 산뜻 해 보였 다 .   손 님 은 별로 없 었 으나 음식 소개 사진 이   기본 은 하 겠 다 싶 어 냉큼 들어섰 다 .   들어서 니 입구 는 좁 았 는데 가 게 는 꽤 넓 은 곳 이 다 .    ------------------- 결론 은 가게 가 나름 산뜻 , 깔끔 한 편 이 고 푸짐 한 칼국수 수육 정식 을 맛보 았 고 꼬 슬 한 수육 맛 이 인상 적 이 었 고 사장 님 과 주방 이모 님 이   친절 하 셨 다 . -------------------       중앙동 밥집 대티 고개 는 중앙역 17 번 출구 와 중부 경찰서 사이 쯤 이 었 던 듯 싶 다 .   ​   ​    두루치기 정식 이 궁금 하 였으나 2 인상 기본 이 라   하 지만 지나쳤 다가 다시 돌아와 본다 .   개시 칼국수 수육 정식   음 . .. 수육 이 잘 나오 는구만 . ..   물론 사진 은 사진 일 뿐 ~ 실제 수육 은 같 게 나온 듯 싶 고 쌈 은 반찬 으로 대신 한 듯 싶 다 .   요즘 쌈 값 이 무진장 올랐으니 어쩔 수 없 는 처사 이 다 .   이 가격 에 수육 과 밥 과 반찬 과 함께 내어주 는 것 만 도 고맙 다 .   ​    ​    궁금 해 하 니 친절 한 주방 이모 님 이 장독 에 는 쌀 과 장아찌 를 담 는다고 웃 으며 말씀 하 셨 다 .   ​    입구 가 좋 아서 가게 가 작 은 줄 알 았 는데 테이블 도 여럿 이 고   좌식 테이블 도 있 어 고기 도 구워 먹 을 수 있 는 회식 장소 이 기 도 하 다 .   중앙동 회사 들 이 많 으니 인기 가 있 을 수 도 있 겠 다 .    본디 입구 가 좁 으면 복 이나 돈 이 들어오 기 어렵 다는 풍수지리설 이 있 다 . 하 지만   나 는 늘 여러 방면 으로 생각 해 보 는데   들어오 기 어려우나 만약 들 어 만 온다면 나가 기 도 어려워 부 가 차곡차곡 쌓일 수 도 있 다고   굳 게 믿 는다 .   사장 님 과 주방 이모님 두 분 다 친절 하 니 이 가게 또한 그럴 수 도 있 겠 다는 생각 이   든다 .   ​    가게 는 조금 된 듯 하 고 반듯 한 직사각 형   딱딱 한 느낌 인데 도 나름   감성 적 인 실내 인테리어 들 이 돋보인다 .   ​    다른 메뉴 들 을 시도 해 보 고 지금 도 최상 의 메뉴 를 찾 고 있 는 느낌 이 역력 하 다 .   일단 내 가 들어서 고 이야기 도 나누 고 난 뒤 느낌 으로 는   두 메인 메뉴 두루치기 정식 과 칼 수육 정식 은 제대로 된 메뉴 가 맞 다 .    ​    잘 정리 되 어 있 고 잔여 음식물 이 없 는 정갈 한 곳 이 다 .   ​   ​    칼 수육 정식 ( 칼국수 수육 정식 ) 이 사진 과 는 제법 다른 듯 하나 칼국수 는 국물   색 , 파와 넓 게 퍼진 계란 의 양 , 얇 은 감자 등 이 맘 에 든다 .   그리고 찬 이 뷔페 접시 처럼 나온 것 이 얄궂 어 보일지라도 정갈 하 게 담겨 있 고 찬 종류 도 나름 4 종이 나 된다 .   그리고 밥 을 꾹꾹 눌러 담 아   정 을 내어주 었 음 이 잘 드러난다 .   ​    ​    국물 은 좋 다 .   다만 멸치 육수 맛 이 진하 지 는 않 으니 짭쪼름한 그런 맛 을 원한다면 방문 하 지 않 는 것 이 좋 다 . 조금 은 심심 한 매력 으로 깔끔 한 국물 에 칼국수 면 과 감자 전분 의   살짝 걸쭉 한 맛 이 더 해졌 다 .   여기 에 얇 게 퍼진 계란 들 이 식감 을 부드럽 고 담백 하 게 해준다 .   어떤 과 한 조미 양념 도 없 으니 그야말로 건강식 칼국수 라고 하 겠 다 .   나 는 깔끔 한 이 칼국수 를 추천 한다 .   물론 여느 유명 한 칼국수 집 과 비교 하 기 는 뭐 하 겠 지만 다른 집 은 맛 좋 은 수육 을 내놓 는 경우 는 거의 드물 지 않 는가 ?   ​   바로 이 수육 말 이 다 .   꼬 슬하 이 담백 하 이 맛있 을 이 수육 말 이 다 .   ​    아주 살짝 소금 과 후추 로 밑간 을   했 지만 내 입맛 에 바로 발견   딱 정당 하 여 굳이 된장 없 어도 될 듯 싶 다 .   참 맛깔 나 는 수육 이 길래 여쭈 었 더니 수육 을 원래 전문 으로 하 셨 다고 한다 .    그렇 다면 수육 을 메인 으로 하 는 메뉴 를 내놓 아야 함 이 당연 한데 . .. 조금 생각 해 보 셨 으면 싶 다 .   ​    들어설 때 부터 내일 나물 류 를 직접 손질 하 고 계셨 다 .   오늘 과 다른 나물 인 것 으로 보 아 신선 함 을 짐작 할 수 있 었 다 .   ​    ​    밥 을 이리 꾹꾹 담 아 내 어 주 는데 어찌 든든 하 지 않 을 수 가 있 겠 는가 ?   가히 만족 이 다 .   ​    늘상 칼국수 를 먹 으면 아쉬운 것 이 밥 과 반찬 이 고   칼국수 와 밥 을 먹 어도 못내 아쉬운 것 이 고기 이 다 .   중앙동 밥집 대티 고새 에서 는 그것 들 을 모두 해결 할 수 있 다 . ​​    칼국수 의 양 또한 적 지 않 으니 이 또한 기분 이 좋 다 .   ​    아무래도 건강 을 생각 한 탓 인지 소금 까지 덜 친 곳 이 라 심심 한 국물 맛 이 있 다면 김치 랑 함께 한다면 오답 아닌 정답 이 다 .   ​   ​ 된장 을 내어주 었 던데 별 특징 이 없 으니 ​​ 수육 에 맞 는 소스 또는 장아찌 를 이용 한 깻잎 지나 명 이나 물 이 좋 을 듯 싶 은데 명이 는 가격 이 가격 이 니 수육 메인 메뉴 에서 는 생각 해 보 시 는 것 도 ^^​​​   요 무김치 는 매콤 함 이 강력 하 여 수육 과 궁합 이 잘 맞 다 .   ​    장아찌 찬 이 궁금 해서 말 을 꺼내 었 더니 한 걸음 에 내어주 신다 .   원래 내어주 시 는 것 이 지 싶 다 .   안 주 시 면 이 사진 으로   요구 해 보 시 라 ^^   ​    주례 에 수육 칼국수 가 생각나 해 보 았 더니 역시 나 따로 노 는 듯 한 느낌 이나 고기 가 씹히 니 식감 은 좋 다 .   ​   역시 밥 을 말 았 더니 국물 이 찰진 느낌 으로 더 맛있 어 진다 .   ​   뭐 ~ 이렇게 싹 비웠 지 ~   배 가 든든 해 죽 겠 구만 ~    가게 가 맘 에 들 어 오래 잘 되 기 를 바라 는 마음 이 기 에 아쉬운 점 을 풀 어 보 자면    1 . 대티 고개 라는 지명 때문 에 등록 할 수 없 는 상호 명 이 아쉽 다 . 밥집 대티 고개 이 던지 대 티 고개 밥집 으로   부르 고 홍보 하 셨 으면 ~   2 . 요즘 사람 들 은 밥집 을 찾 는데 SNS 에 몹시 익숙 해져 있 다 . 가게 가 보이 면 일단 폰 으로 찾아보 고 있 는지 부터 보고서 야 들어선다 . 지도 도 폰 으로 보 고 다닌다 . 1 위 포털 은 네이버 이 고 네이버 에 상호 등록 을 해야 검색 이 된다 . 바로 네이버 에 등록 하 셨 으면 ~   3 . 수육 이 맛있 다 . 수육 메인 이 있 으면 하 는   바램 ~   4 . 사장 님 이 다른 분 의 의견 도 잘 수렴 하 실 수 있 을 듯 싶 다 . 단골 분 이 원 하 는 2 ~ 3 종류 의 메인 밥상 을 늘렸 으면   ~    아따 ~ 칼국수 를 배부르 게 먹 고 고기 질 까지 하 긴 참 오랫만 이 네 ~ 좋 네 그려 ~  