본 발명 에 있 어서 의 「 개량 형 할로 하 이 드린 에폭시 데이즈 」 는 , 주로 유전자 재조합 기술 을 이용 하 여 , 야생 형 할로 하 이 드린 에폭시 데이즈 의 아미노산 서열 에 대하 여 적어도 하나 의 아미노산 치환 변이 가 도입 된 아미노산 서열 로 이루어지 는 것 으로서 , 형질전환 체당 할로 하 이 드린 에폭시 데이즈 활성 , 입체 선택 성 , 생성물 저해 내성 , 생성물 축적 능 등 이 향상 된 할로 하 이 드린 에폭시 데이즈 이 다 .