한 달 반 정도 일상 생활 패턴 이 완전히 바뀌 었 습니다 . 식사 는 집 에서 삼식 이 를 . . 주문 은 비대 면 서비스 로 . ..​ 저녁 시간 힐링 의 한 가지 수단 이 었 던 맛집 , 술집 도 잠시 접 어 두 는 요즘 입니다 . ​ 최근 가벼운 가격 의 스파클 링 와인 을 대량 구매 해서 집 에서 부담 없이 한 병 씩 마시 고 있 는데요 . ​ 샴페인 , 카바 , 스 푸 만 테 등 이름 이 어려워서 . . 또는 어떻게 시작 할지 몰라서 꺼리 셨 다면 이번 기회 로 편하 게 한 번 접해 보 심 이 어떨까 요 ? ​ 샴페인 은 스파클 링 와인 이 다 ? 기포 가 있 는 와인 이 모두 샴페인 은 아닙니다 . 프랑스 상파 뉴 ( Champagne ) 지역 에서 생산 된 스파클 링 와인 을 상파 뉴 ( 미국식 샴페인 ) 이 라고 합니다 . ​ 국가 별 또는 지역 별 로 다양 한 이름 으로 불리 는데 , 프랑스 의 Champagne ( 샴페인 ) , Cremant ( 크레 망 ) 스페인 의 CAVA ( 까 바 ) 이탈리아 의 Spumante ( 스 푸 만 테 ) 독일 과 오스트리아 의 Sekt ( 젝 트 ) 모두 가 스파클 링 와인 입니다 . ​ 보통 샴페인 을 터트린 다거 나 , 마셨 다고 하 지만 내 가 마신 것 이 샴페인 이 아닐 수 도 있 는 거 죠 . ​ 스파클 링 와인 의 공통 상식 스파클 링 와인 중 샴페인 이 정식 으로 탄생 한 곳 이 프랑스 상파 뉴 지역 입니다 . 17 세기 이곳 의 수도사 페리뇽 에 의해 탄생 된 스파클 링 와인 의 이야기 는 아래 포스팅 했 습니다 샴페인 과 친해 지 기 # 샴페인 탄생 과 추천 샴페인 이야기 10 년 전 에 비하 면 와인 이 대중 화 된 것 을 느낍니다 . 저 가 의 준수 한 라인업 도 늘어나 면서 가볍 게 홈 파티 에서 . .. blog . naver . com ​ 스파클 링 의 특징 은 기포 이 죠 . 병안 에서 발생 하 는 압력 을 위해서 특이 한 코르크 마개 와 함께 뮈즐레 ( museler ) 라는 철사 가 감겨 있 습니다 . 그리고 , 잔 역시 기포 를 살리 기 적합 한 flute ( 플 뤼트 ) 잔 을 사용 하 는 것 도 특징 이 네요 . 샴페인 잔 이 준비 되 었 다면 , 술 을 사 야 겠 죠 . . 먼저 스페인 까 바 중 추천 하 는 FedericoPaternina 저 는 SSG 에서 구입 하 였 는데 , 신 세계 에서 수입 을 하 기 에 계열 내 다른 마트 에서 도 구입 가능 하 지 않 을까 합니다 . 최근 행사 가격 으로 8 , 900 원 에 구입 하 였 는데 , 헤밍웨이 가 해당 양조장 을 3 번 이나 방문 했 을 정도 로 사랑 했 던 스파클 링 와인 이 라고 합니다 . 그래서 헤밍웨이 의 와인 이 라고 하 는 이 도 있 습니다 ! 라벨 의 BRUT 은 무슨 뜻 이 지 ? 스파클 링 와인 의 당도 를 구분 하 는 것 입니다 . 좋 다고 하 는 샴페인 은 달 지 않 고 상큼 하 단 느낌 이 강 한데요 . 달 지 않 은 것 에서 단 맛 이 많 은 순서 로 나뉩니다 . Extra Brut - Brut - Extra Sec - Sec - Demi Sec ​ 와인 리스트 를 보 거나 , 스파클 링 와인 을 직접 고를 때 브 뤼 또는 드미 섹 등 을 보 면 대충 맛 의 예상 이 가능 하 겠 죠 ? 코스트코 에서 판매 하 는 이탈리아 의 Prosecco 입니다 . 이탈리아 의 스파클 링 와인 스 푸 만 테 ( Spumante ) 에 적합 하 다는 화이트 품종 이 프로세코 ( Prosecco ) 입니다 . ​ 예전 에 구매 했 던 기억 이 어서 정확 한 금액 은 아니 나 , 1 만 원 이 넘 지 않 은 금액 이 었 던 것 으로 기억 합니다 . ​ 집 에서 간단 한 음식 과 스파클 링 와인 으로 분위기 있 는 주말 또는 저녁 을 즐기 심 어떨까 요 ?