사진 출처 : 영화 ' 마법 에 걸린 사랑 ' 스틸 컷 주 5 일 근무 제 가 전 기업 으로 확산 되 고 부엌 에서 장시간 음식 을 장만 하 기 보 다는 간편 하 게 외식 을 즐기 는 라이프 스타일 의 변화 속 에 국내 외식 시장 은   날로 그 성장세 를 더 해 가 고 있 다 . 외식 업체 들 은 이러 한 상황 과   점점 높 아 지 는 고객 의 니즈 에 따라 국내 소비자 들 에게 좀 더 다양 한 선택 권 을 주 고자 불철주야 메뉴 개발 과 서비스 에 박차 를 가하 고 있 는 현실 . 국민 영양 조사 ( 2005 년 ) 에 따르 면 20 세 이상 성인 중 하루 1 회 이상 외식 을 한다는 사람 은 평균 38 % 로 나타났으며 남자 의 경우 에 는 53 % 로 절반 이상 이 거의 매일 외식 을 하 는 것 으로 나타났 다 . 이렇 듯 직장 생활 을 하 는 사람 대부분 이 하루 한두 번 이상 은 외식 을 할 뿐 아니 라 주말 이 면 가족 단위 나 친구 나 친척 등 모임 을 통해서 도 외식 을 하 게 된다 . 그러나 이러 한 외식 은 다이어트 에 는 적이 될 수 있 다는 것 을 명심 해야 한다 . ● 외식 이 다이어트 에 방해 되 는 이유 외식 메뉴 종류 에 따라 다르 지만 패밀리 레스토랑 이나 뷔페 , 이탈리안 레스토랑 등 과 같 은 양식 이나 중식 등 대부분 외식 음식 들 은 한식 보다 대부분 고 칼로리 이 며 지방 ( 포화 지방 ) 섭취 비율 이 증가 하 기 쉽 다 . 또한 한식 이 라 하 더라도 집 에서 요리 해서 먹 는 음식 보다 자극 적 이 고 양 이 적 지 않 아 열량 섭취 가 늘어나 고 나트륨 ( 소금 ) 섭 취량 이 증가 한다 . 반면 채소 류 , 과일 류 섭 취량 은 부족 하 기 쉬우며 섬유소 , 칼슘 등 은 섭 취량 이 부족 해질 수 있 다 . 즉 , 외식 이 잦 을수록 과 한 열량 을 섭취 하 게 되 는 반면 부족 한 영양 상태 가 된다는 것 . 외식 의 높 은 칼로리 는 비 만 유발 이 가능 하 고 다이어트 에 도움 이 되 지 않 는다는 것 은   이미 많 은 이 들 이   아 는 사실 이 다 . 특히 외식 시 에 는 과식 을 하 는 비율 과 외식 빈도 가 높 은 집단 에서 술 섭 취량 도 높 아 지 고 , 젊 은 층 에서 는 패스트푸드 섭취 가 많 아 지 는 것 등 은 다이어트 뿐 아니 라 건강 을 위협 하 는 이유 로 지목 되 기 도 한다 . 외식 을 통해 섭취 하 는 음식 들 은 단백질 과 나트륨 과잉 을 가져오 는 반면 칼슘 , 칼륨 , 비타민 B 2 등 은 결핍 을 초래 하 기 때문 이 다 . 특히 리보 플라 빈 , 비타민 C , 비타민 A 의 경우 평균 필요량 보다 훨씬 적 게 섭취 하 게 되 는데 이 성분 들 은 에너지 대사 에 매우 중요 한 역할 을 한다 . 비타민 B 군 의 경우 는 비만 과 밀접 한 관계 에 있 기 때문 에 다이어트 를 할 경우 신경 써서 섭취 해야 할 영양소 다 . ● 외식 을 피할 수 없 다면 ? 핫요가 및 건강 뷰티 전문 업체 14 일 동안 ( www . 2 week . co . kr ) 신 사 점 추정 원 부원장 은 " 바쁜 현대인 의 특성 상 외식 을 피할 수 없 다면 외식 의 영양 특성 을 고려 하 여 되 도록 과식 하 기 쉽 거나 칼로리 가 높 은 메뉴 는 피해 가급적 곡류 , 어 육류 , 채소 류 가 적절히 들 어 있 는 음식 을 주문 하 는 것 이 좋 다 . 또한 외식 은 되 도록 하루 에 한 번 정도 로 제한 하 고 규칙 적 인 식사 시간 을 지키 도록 해야 한다 " 고 설명 한다 . 추 정원 부원장 은 이어 " 뷔페 일 경우 먼저 둘러보 고 선택 해서 작 은 접시 에 골라 담 고 조금 씩 모든 음식 을 담 지 않 도록 한다 . 이때 채소 류 를 먼저 섭취 하 여 공복감 채우 는 것 도 방법 이 다 . 또한 자극 적 이 고 짠 음식 , 지나치 게 단 음식 은 피하 고 술 이나 음료 도 식사 와 함께 하 지 않 는 것 이 좋 다 " 고 조언 한다 . ( 사진 출처 : 영화 ' 마법 에 걸린 사랑 ' 스틸 컷 ) 한경 닷컴 bnt 뉴스 오 나래 기자 naraeoh @ bntnews . co . kr ▶ ‘ 아이리스 ’ 의 김태희 코트 가 뜬다 ! ▶ 中 톱 가수 , 왕 룽 " 나 한국 에서 성형 한 여자 에 요 " ▶ 부활 한 일밤 , 재미 와 감동 선사 ' 시청자 들 호평 ' ▶ 톱 모델 릴리콜 , 전라 누드 화보 ' 달력 으로 나온다 ' ▶ 충격 ! 인기 그룹 멤버 전모 씨 성 매수 [ 이벤트 ] 유노윤호 의 패딩 점퍼 입 을 수 있 는 기회 !