본 발명 은 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 를 추가 로 제공 하 고 , 상기 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 14 / 100 , 28 / 44 / 365 / 407 , 38 / 118 / 290 / 351 / 375 / 401 / 422 , 38 / 178 / 401 , 38 / 290 / 351 / 401 / 422 , 54 / 413 , 74 / 102 / 137 / 161 / 259 / 289 , 92 / 118 , 98 / 233 , 102 / 161 / 250 / 435 , 110 / 222 / 250 / 259 / 435 , 118 / 156 / 178 / 290 / 375 / 401 / 422 , 137 / 161 / 435 , 137 / 169 , 159 / 169 / 173 / 300 / 424 / 438 , 185 / 290 / 401 / 422 , 290 / 351 / 401 , 및 435 / 438 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 348 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 14 V / 100 F , 28 M / 44 V / 365 I / 407 E , 38 R / 118 A / 290 E / 351 G / 375 P / 401 L / 422 M , 38 R / 178 V / 401 L , 38 R / 290 E / 351 G / 401 L / 422 M , 54 P / 413 L , 74 W / 102 K / 137 G / 161 L / 259 S / 289 S , 92 L / 118 A , 98 P / 233 W , 102 K / 161 L / 250 A / 435 E , 110 G / 222 R / 250 R / 259 P / 435 G , 118 A / 156 A / 178 V / 290 E / 375 P / 401 L / 422 M , 137 G / 161 L / 435 R , 137 G / 169 G , 159 M / 169 S / 173 G / 300 Q / 424 E / 438 A , 185 R / 290 E / 401 L / 422 M , 290 E / 351 G / 401 L , 및 435 Q / 438 A 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 348 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 I 14 V / L 100 F , I 28 M / I 44 V / V 365 I / A 407 E , K 38 R / S 118 A / D 290 E / A 351 G / D 375 P / W 401 L / I 422 M , K 38 R / A 178 V / W 401 L , K 38 R / D 290 E / A 351 G / W 401 L / I 422 M , T 54 P / V 413 L , R 74 W / R 102 K / N 137 G / D 161 L / H 259 S / K 289 S , I 92 L / S 118 A , D 98 P / I 233 W , R 102 K / D 161 L / T 250 A / V 435 E , A 110 G / K 222 R / T 250 R / H 259 P / V 435 G , S 118 A / S 156 A / A 178 V / D 290 E / D 375 P / W 401 L / I 422 M , N 137 G / D 161 L / V 435 R , N 137 G / D 169 G , Q 159 M / D 169 S / R 173 G / D 300 Q / Q 424 E / M 438 A , K 185 R / D 290 E / W 401 L / I 422 M , D 290 E / A 351 G / W 401 L , 및 V 435 Q / M 438 A 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 348 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 500 , 502 , 504 , 506 , 508 , 510 , 512 , 514 , 516 , 518 , 520 , 222 , 524 , 526 , 528 , 530 , 532 , 534 , 536 , 538 , 540 , 542 , 544 , 546 , 및 / 또는 548 중 어느 하나 에 대해 적어도 90 % 동일 한 서열 을 포함 한다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 500 , 502 , 504 , 506 , 508 , 510 , 512 , 514 , 516 , 518 , 520 , 222 , 524 , 526 , 528 , 530 , 532 , 534 , 536 , 538 , 540 , 542 , 544 , 546 , 및 / 또는 548 중 어느 하나 에 대해 적어도 95 % 동일 한 서열 을 포함 한다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 500 , 502 , 504 , 506 , 508 , 510 , 512 , 514 , 516 , 518 , 520 , 222 , 524 , 526 , 528 , 530 , 532 , 534 , 536 , 538 , 540 , 542 , 544 , 546 , 및 / 또는 548 중 어느 하나 를 포함 한다 .