창 마스터 블렌더 는 ' 위스키 가 빨리 증발 하 는 것 이 숙성 의 척도 라고 우리 는 생각 했 다 ' 며 ' 우리 는 연산 을 표기 하 지 않 고 위스키 맛 과 향 으로 만 평가 받 기 로 했 다 ' 고 설명 했 다 . 연산 을 표기 하 지 않 으면서 카발 란 위스키 는 기후 에 따른 불리 함 을 극복 할 수 있 게 됐 다 . 카발 란 위스키 최소 숙성 기한 은 4 년 이 다 .