[ 아시아 경제 김봉기 기자 ] 식 을 줄 모르 는 ' 마라 ' 열풍 이 가정 식탁 까지 이어지 고 있 다 . 27 일 이마트 에 따르 면 지난 13 일 출시 한 ' 피코 크 마 라 탕 ( 6980 원 , 600 g ) ' 이 13 일 만인 지난 25 일 까지 이마트 가정 간 편식 ( HMR ) 국 · 탕 제품 중 매출 1 위 를 달성 했 다 . 기존 HMR 국 · 탕 제품 중 항상 1 위 를 차지 한 전통 의 강자 인 ' 피코 크 차돌박이 된장찌개 ( 350 g ) ' 를 넘어선 것 이 다 . 보통 신상품 이 출시 되 면 초기 매출 이 높 게 나오 는 것 을 고려 해도 이 처럼 기존 인기 상품 들 보다 잘 팔리 는 경우 는 이례 적 이 다 . 이마트 는 피코 크 마 라 탕 의 인기 요인 을 식 지 않 는 마라 열풍 과 10 개월 이 넘 는 개발 기간 을 통해 대중 적 인 맛 을 찾 는 것 에 성공 한 점 에서 찾 고 있 다 . 마라는 중국 사 천 지방 향신료 로 ' 저릴 마 , 매울 랄 ' 자 를 쓰 는 데 매운 맛 과 함께 톡 쏘 듯이 알싸 하 고 강한 향 이 특징 이 다 . 혀 가 얼얼 할 정도 로 톡 쏘 는 맛 때문 에 스트레스 가 풀리 는 느낌 이 들 며 , 젊 은 층 사이 에서 폭발 적 인 인기 를 끌 고 있 는 향신료 다 . 이마트 는 거리 에 마라 전문점 이 늘어남 에 도 소비 층 이 대부분 20 ~ 30 대 젊 은 층 위주 라는 점 을 고려 , 젊 은 층 에 국한 되 지 않 고 남녀노소 누구 나 즐길 수 있 는 마라 탕 개발 을 목표 로 올해 초 부터 상품 개발 에 착수 했 다 . 보통 일반 적 으로 ' 마라 ' 의 강도 를 1 ~ 10 으로 놓 는다면 피코 크 마 라 탕 은 4 ~ 5 정도 강도 로 개발 했 다 . 아직 마라 를 접해 보 지 못한 고객 들 도 쉽 게 접해 볼 수 있 도록 진입 장벽 을 낮췄 고 , 거리 의 마라 전문점 방문 이 부담 스러운 고객 들 도 집 에서 편히 데워 먹 을 수 있 도록 HMR 로 출시 했 다 . 풍부 한 맛 을 내 기 위해 청경채 , 소고기 , 버섯 등 8 가지 의 고형물 이 첨가 됐으며 마 라 오일 , 땅콩버터 , 사골 육수 등 을 가미 해 본연 의 맛 을 중시 했 다 . 한편 , 마라 가 인기 를 끌 면서 이마트 에서 판매 하 는 마라 관련 제품 들 도 지난해 까지 만 해도 2 ~ 3 개 에 불과 했 지만 , 올해 들 어 상품 수 가 25 개 까지 늘 었 다 . 과자 , 라면 , 어묵 탕 , 소스 등 분야 를 가리 지 않 고 마 라 맛 을 입힌 상품 들 출시 가 이어지 고 있 다 . 그 중 에서 도 가장 인기 있 는 상품 중 의 하나 는 이마트 가 지난 7 월 중순 선보인 ' 어메이징 마라 닭강정 ' 이 다 . 이 제품 은 달콤 한 닭강정 맛 에 마라 의 톡 쏘 는 매운맛 을 더 해 출시 이후 지난 25 일 까지 4 개월 간 약 2 만 개 가까이 판매 됐 다 . 기존 마라 오일 로 마라 향 만 입힌 제품 들 과 다르 게 실제 마라 맛 을 내 는 향신료 를 가미 했 다 . 마 자오 , 화자 오 등 실제 마라 의 맛 을 내 는 핵심 원료 를 넣 어 조리 하 기 때문 에 기존 마라 ' 향 ' 제품 들 과 는 다르 게 마라 의 매운맛 과 아린 맛 을 느낄 수 있 다 . 어메이징 마라 닭강정 은 다음 달 4 일 까지 4000 원 할인 한 9980 원 에 판매 한다 . 전선미 이마트 피코 크 바이어 는 " 마라 열풍 에 맞춰 누구 나 즐길 수 있 는 대중 적 인 피코 크 마 라 탕 을 출시 하 게 됐 다 " 며 " 기존 HMR 국 · 탕 제품 들 이 대부분 한식 위주 였으나 이번 마라 탕 을 포함 해 앞 으로 다양 한 제품 출시 를 위해 노력 하 겠 다 " 고 밝혔 다 . 김봉기 기자 superche @ asiae . co . kr ▶ 2020 년 경 자년 ( 庚 子年 ) , 나 의 신년 운세 와 토정비결 은 ? ▶ 즉석 당첨 ! 아시아 경제 구독 하 고 세로 TV 받 자 ! ▶ 재미 와 지식 이 가득 한 ' 과학 을 읽 다 '<ⓒ 경제 를 보 는 눈 , 세계 를 보 는 창 아시아 경제 무 단전 재 배포 금지 >