또한 제 과제 빵 제조 과정 에서 반죽 할 때 첨가 사용 하 며 , 소스 , 양념장 에 도 첨가 사용 하 고 , 또한 발효유 또는 요구르트 등 에 분말 이나 액상 을 첨가 하 여 기능 성 또는 기호 성 식품 으로 사용 할 수 있 다 . 생약 추출 분말 을 김치 , 젓갈 , 야채 가공 에 직접 투입 하 여 맛 보존 성 , 항산 화 , 변색 방지 의 목적 으로 사용 할 수 도 있 다 . 육 가공 에서 햄 , 소세지 등 에 침지 또는 분무 살포 하 여 사용 하 며 , 분말 또는 과립 형태 의 본 발명 에 따른 식품 첨가물 을 마늘 , 파 , 생강 , 허브 ( herb ) , 감초 등 을 섞 어 향신료 를 만들 어 사용 할 수 있 고 , 수산 가공 식품 인 어묵 , 생선 , 조미 어포 , 젓갈 등 에 도 침지 , 분무 및 첨가 방법 으로 사용 하 며 , 김치 , 단무지 , 깍두기 , 야채 절임 등 에 도 침지 , 분무 및 첨가 할 수 있 다 .