베지 테 리안 엔칠라다 ( Vegeterian Enchilada ) 나 의 평가 난이도 시간 30 분 분량 3 ~ 4 인분 재료 4 장 토티 야 ( Totilla ) 3 큰 술 물엿 1 + 1 / 2 컵 모자 렐라 치즈 1 / 3 컵 갈 아진 파마 쟌 치즈 6 개 올리브 ( 그리스 의 칼라마타 ) 신선 한 오리 가노 * 래드 빈 필링 * 420 그램 맥시 칸 래드 빈 1 개 빨간 양파 ( 스 페니 쉬 어니언 ) 1 작 은 술 간 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술 토마토 페이스트 2 큰 술 올리브유 바닷소금 / 후추 나만 의 요리 방법 1 . 요것 이 바로 멕 시카 노 의 매콤 한 래드 빈 . 2 . 양파 를 작 은 다이스 모양 으로 다져 주 세요 . 3 . 뜨겁 게 달군 팬 에 올리브유 를 두르 고 양파 와 마늘 을 볶 아 주 세요 . 4 . 래드 빈 을 팬 에 넣 고 같이 볶 아 주 시 다가 설탕 , 소금 , 후추 , 토마토 페이스트 를 넣 고 잘 섞 어 주 신 후 식혀 주 세요 . 5 . 모자 렐라 치즈 를 그레 이 터 에 갈아주 세요 . 6 . 토티 야 위 에 래드 빈 을 올리 고 래드 빈위 에 치즈 를 얹 어 주 세요 . 7 . 토티 야 를 김밥 말 듯이 말 아 주 시 고 끝 부분 은 물엿 을 칠 해 주 세요 . 8 . 토티 야 를 기름 이 뿌려진 오븐 트레이 위 에 올려 놓 아 주 신 후 물엿 을 발라 주 세요 . 9 . 물엿 을 바른 토 티야 에 갈 아진 파마 쟌 치즈 를 얹 고 오븐 열도 175 도로 12 분 정도 ( 노릇노릇 해질 때 까지 ) 구워 주 세요 . 10 . 오븐 에 구워진 엔칠라다 . 11 . 엔칠라다 를 3 등분 해 주 세요 . 12 . 3 등 분한 엔칠라다 를 접시 에 올려 놓 고 신선 한 오리 가노 와 올리브 로 장식 하 시 면 요리 완성 ~!!!! 재즈 요리사 의 한마디 . .. 베지 테 리안 ( 베 간 ) 을 위한 특별 요리 입니다 . 간단 한 점심 이나 저녁 및 아이 들 간식 , 맥주 안주 용 으로 도 즐겨 드실 수 있 는 맥시 칸 의 엔칠라다 . 매콤 한 래드 빈 과 구수 한 토 티야 가 이 요리 의 진 맛 ~!!! 99 % Fat Free 의 래드 빈 은 다이어트 식 으로 도 좋 습니다 . 재즈 요리사 의 건강 요리법 기대 해 주 세요 . 감사 합니다 . 재즈 요리사 맥스 가 . ..^-^;; 메 씨 이 ~ 그라 씨 이 ~ 공유 하 기 글 요소