상기 표 2 에 나타낸 바 와 같이 , 비 교예 2 및 실시 예 2 모두 대장균 및 효모 & 곰팡이 균 이 음성 으로 나타난 것 으로 추출 과정 100 ℃ 이상 의 온도 에서 대장균 및 효모 & 곰팡이 는 모두 제거 되 는 것 을 알 수 있 다 . 그러나 일반 세균 및 내열성 포자 균 의 경우 에 는 비 교예 2 를 보 면 추출 과정 100 ℃ 이상 의 온도 에서 도 제거 되 지 않 는 것 을 알 수 있 으며 , 실시 예 2 에서 일반 세균 및 내열성 포자 균 이 제거 된 것 은 에탄올 세척 과정 에서 미생물 의 세포막 이 지질 용해 되 어 파괴 된 상태 에서 추출 과정 의 온도 가 가해 지 면서 일반 세균 및 내열성 포자 균 이 사멸 된 것 이 다 .