비타민 C 가 식이 섬유 다이어트 의 효과 를 높이 는데 도움 을 준다는 임상 결과 가 나왔 다 . 고려대 학교 식품 공학 과 서형주 교수 는 최근 안전 한 식이 섬유 다이어트 제 로 각광 받 고 있 는 키 토산 과 차전자 피 ( 질경 이 씨앗 껍질 ) 의 효능 에 비타민 C 가 미치 는 영향 을 연구 한 결과 . 이 같 은 결과 를 얻 었 다고 밝혔 다 . 서 교수 는 “ 동물 성 식이 섬유 인 키 토산 을 비타민 C 와 함께 복용 하 면 체중 감량 효과 가 훨씬 크 게 나타나 는 것 으로 밝혀졌 다 ” 며 “ 이 는 피로 회복 이나 노화 방지 로 잘 알려진 비타민 C 의 효능 외 에 도 다이어트 에 직 · 간접 적 으로 영향 을 끼친다는 것 을 밝혀낸 것 ” 이 라고 설명 했 다 . 이번 연구 는 체지방 이 28 ％ 이상 되 는 비 만 대 학생 71 명 을 5 개 집단 으로 나눠 8 주간 비타민 C ( 1 일 2 g ) . 키토산 ( 1 일 3 g ) . 차전자 피 ( 1 일 10 g ) 를 단독 으로 섭취 하 거나 혼합 섭취 시킨 후 실험 자 의 체중 과 BMI ( 체질량 ) 지수 변화 를 측정 하 는 방식 으로 이뤄졌 다 . 그 결과 비타민 C 만 섭취 한 집단 은 평균 0 . 9 ㎏ 의 체중 이 감량 해 비타민 C 를 단독 복용 하 는 것 만 으로 도 체중 감량 의 효과 가 있 음 을 보여 줬 다 . 또 키 토산 과 비타민 C 를 혼합 섭취 한 경우 엔 평균 4 . 1 ㎏ 의 감량 을 기록 해 키 토산 을 단독 복용 했 을 때 의 체중 감량 ( 2 . 6 ㎏) 보다 그 효과 를 1 . 5 배 배가 시키 는 것 으로 나타났 다 . 비타민 C 2 g 은 시중 에 판매 중 인 비타민 음료 3 ~ 4 병 정도 분량 에 해당 된다 공유 하 기 글 요소