지난달 12 일 문 을 열 고 한 달 이 지났 다 . 아직 실감 이 나지 는 않 는다 . “ 전국 적 으로 워낙 많 은 젊 은 층 의 창업 이 있 는데 , 저희 는 아직 부족 하 다고 생각 해요 . 시행착오 도 있 으니 무턱대고 하 는 것 보다 여러 가지 알아보 고 공부 도 많이 해야 한다고 보 고요 . ” 서울 과 부산 , 인근 지역 까지 디저트 가게 를 찾아다니 며 아이디어 를 얻 었 다 . 1 년 남짓 마산 과 부산 등 을 오가 며 바리스타 과정 을 듣 고 제과 제빵사 자격증 도 땄 다 .