소식 을 시작 하 기 가장 좋 은 시기 는 인간 이 신체 적 으로 성장 정점 에 올라 노화 가 시작 되 는 25 세 전후 부터 이 다 . 30 세 이후 라면 신체 적 정신 적 성숙 이 이루 어 과다 한 영양 섭취 가 불 필요 하 므로 반드시 소식 을 할 필요 가 있 다 . 소식 은 소화기 질환 발생 을 근본 적 으로 예방 하 고 , 체내 의 산성화 를 방지 하 며 , 지방 축적 과 콜레스테롤 수치 를 낮추 고 심장 의 부담 을 줄여서 심혈 관계 질환 을 예방 한다 . 뿐 만 아니 라 식욕 을 절제 함 으로써 과도 해 지 기 쉬운 욕망 을 다스려 몸 을 단정 하 게 할 수 있 기 도 하 다 .