가정 간 편식 ( HMR ) 은 미국 영국 일본 등 선진국 시장 에서 먼저 발달 했 다 . 도시 화 와 여성 의 활발 한 사회 진출 등 이 영향 을 미쳤 다 . 시장 조사 기관 글로벌 마켓 데이터 에 따르 면 세계 HMR 시장 규모 는 1573 억 달러 ( 2016 년 기준 ) 다 . 2021 년 에 는 1891 억 달러 로 5 년 간 20 % 이상 의 성장 률 을 기록 할 전망 이 다 .