품종 에 따른 건시 의 물성 적 특성 과 세포벽 성분 
 인삼 의 첨가 가 김치 의 가식 기간 과 기호 성 에 미치 는 영향 
 한국 ( 韓國 ) 전통 소주 ( 傳統 燒酒 ) ( 진도 홍주 ( 珍島 紅酒 ) ) 제조 ( 製造 ) 에 관 ( 關 ) 한 연구 ( 硏究 ) - 제 2 보 . 홍주 의 성분 및 관능 점사 - 
 청주 지역 ( 淸州 地域 ) 세 시 음식 ( 歲時 飮食 ) 에 관한 연구 ( 硏究 ) 
 가례도감의궤 ( 嘉禮 都監 儀軌 ) 에 나타난 조선왕조 궁중 가례 상 ( 朝鮮 王朝 宮中 嘉禮 床 ) 차림 고 ( 考 ) - 1866 년 ( 年 ) 고종 ( 高宗 ) 명성 후 ( 明 成 后 ) , 1906 ( 年 ) 순종 ( 純宗 ) 순 종비 ( 純 奈 妃 ) 가예 동뢰연 ( 嘉禮 同牢 宴 ) - 
 김천호 281 
 식품위생 에 관한 교육 홍보 를 위한 연구