​ 저 는 프레쉬 치즈 를 좋 아 해요 : ) 모 짜 렐라 나 리코타 치즈 로 샐러드 도 자주 만들 고요 : )​ 백화점 이나 트레이더 스 에 가 면 호기심 에 이것저것 치즈 를 사 보 는 편 인데 꼬리 ~ 한 치즈 보다 역시 저 는 생 치즈 가 좋 더라구요 ^^ 새벽 배송 마감 세일 에 부 라타 치즈 라는 게 있 길래 호기심 에 구입 해 봤 는데 , 와 ! 또 맛있 는 치즈 를 발견 했 어요 : )​ ​ 벨 지오 이 오소 부 라타 치즈 : ) 여러 브랜드 제품 이 있 는데 검색 해 보 니 벨 지 오이 오소 제품 이 제일 맛있 다더라구요 : ) ​ ​ 맑 은 유청 같 은 물 안 에 치즈 가 폭 잠겨 있 어요 ^^ 삶 은 달걀 만 한 크기 의 치즈 가 4 덩이 들 어 있 더라구요 : )​ ​ 수란 처럼 생긴 부 라 타 치즈 : ) 겉 은 모 짜 렐라 치즈 인데 속 은 부드러운 크림치즈 같 은 질감 이 에요 ^^ 고소 한 우유 맛 으로 성장기 어린이 들 에게 좋 을 것 같 은 느낌 이 에요 ^^​ 다만 가격 이 좀 비싸 서 ^^;; 한 팩 에 13 , 900 원 이 기 때문 에 ㅎ 마감 세일 때 보인다면 꼭 ! !! 담 아야 겠 더라구요 : ) 보통 은 어린 잎채소 와 토마토 에 올리브 오일 과 발사믹 식초 를 곁들여 드 시 던데 그냥 집 에 있 는 버섯 을 볶 아서 곁들여 봤 더니 ! 오 ! 아주 새롭 고 맛있 는 조합 이 었 어요 : )​ ​ 그날 그날 냉장고 에 있 는 재료 로 4 일 동안 야식 으로 먹 었 던 부 라 타 치즈 : ) 그럼 부 라타 치즈 버섯 샐러드 를 한번 만들 어 볼게요 : )​ ​ 기름 을 두르 지 않 은 팬 에 버섯 을 구워 주 세요 ^^ 요즘 새 송이버섯 써 는 방법 을 달리 해 봤 는데 저렇게 단면 으로 써 니까 버섯 육즙 덕분 에 식감 이 탱글탱글 좋 더라구요 ^^​ 새 송이버섯 을 굽 다가 표면 이 살짝 노릇 해 지 면 소금 후추 를 뿌려 주 세요 ^^ 그 팬 에 그대로 백만 송이버섯 과 맛 타리 버섯 을 볶 다가 역시 소금 후추 를 뿌려서 마무리 해 주 었 어요 ^^​ 버섯 은 그때 그때 집 에 있 는 걸로 활용 하 시 면 되 구요 , 백만 송이버섯 이나 맛 타리 버섯 처럼 볶 을 때 수분 이 나오 는 버섯 을 뒤 에 볶 아 주 세요 ^^( 설거지 감 을 줄이 는 원 팬 요리 ^^)​ 저 처럼 구운 올리브 를 좋아하 신다면 , 버섯 을 볶 았 던 팬 에 슬라이스 한 올리브 도 살짝 볶 아 주 시 면 됩니다 : )​ 그리고 는 도화지 에 그림 을 그리 듯 플 레이팅 : )​ ​ 마침 오빠 가 후배 에게 선물 받 은 발사믹 식초 가 있 어서 곁들여 주 었 어요 ^^ 발사믹 식초 . .. 시큼 해서 별로 안 좋 아 했었 는데 , 이 제품 은 살짝 달콤 한 게 맛있 더라구요 ^^​ ​ 그날 그날 냉장고 상황 에 따라 : ) 딸 기 도 궁합 이 좋 더라구요 : )​ ​ 이날 은 새로 버섯 3 총사 가 배달 와서 모둠 버섯 샐러드 : )​ ​ 이날 은 동네 마트 에서 설 향 딸기 를 사 와서 딸기 와 함께 : )​ ​ 마지막 한 덩이 는 ㅎ 새 송이버섯 하 고 만 먹 었 는데도 발사믹 식초 를 듬뿍 뿌려서 먹 으니까 맛있 더라구요 : )​ 치즈 자체 의 맛 이 강하 지 않 아서 어떤 재료 와 도 잘 어울리 는 것 같 아요 ^^ 칼슘 이 풍부 한 부 라 타 치즈 : ) 한 번 드셔 보 세요 ^^