▉ 2005 송년 특집 위대 한 밥상 - 한국인 이 꼭 먹 어야 할 ‘ 비타민 10 대 밥상 ’ ▉ 우리 나라 사망 원인 1 위 의 암 ! 뇌졸중 , 심장병 , 실명 등 각종 합병증 을 일으키 며 인류 의 새로운 재앙 으로 떠오른 당뇨 ! 그리고 돌연사 의 주범 인 심장병 까지 ! 그러나 이런 무서운 질환 들 도 올바른 식습관 으로 예방 할 수 있 다 . ♦ 암 예방 - 마늘 강력 한 살균 작용 을 할 뿐 만 아니 라 암 예방 에 도 놀라운 효과 가 있 다 . 특히 마늘 은 소화기 계통 의 암 에 그 효과 가 더 크 다고 한다 마늘 을 많이 먹 는 사람 은 위암 50 %, 결장암 30 % 를 예방 할 수 있 었 다고 한다 . ♦ 당뇨병 예방 - 콩 당뇨 예방 을 위해선 콩 이 혈당지수 가 낮 은 대표 적 인 음식 이 다 . 신장 기능 을 호전 시킨다는 결과 도 있 다 . 당뇨병 을 억제 하 고 급격 한 혈당 상승 을 막 는 효능 이 있 다 . ♦ 심장병 예방 - 고등어 바다 의 보리 라고 불리 는 고등어 는 단백질 과 지질 이 풍부 한 식품 ! 고등어 를 일 주일 에 2 번 이상 섭취 한 경우 , 심장병 으로 인한 사망률 을 무려 81 % 줄일 수 있 다 . 심장 의 통증 을 완화 및 심장 발작 을 미연 에 막아주 는 물질 로 심장병 에 탁월 한 효과 가 있 다 . 동서고금 모든 사람 의 최대 고민 이 자 최대 희망 ! 노화 방지 ! 노화 방지 는 21 세기 가장 관심 있 는 의학 분야 로 손꼽히 고 있 다 . ♦ 노화 억제 - 호두 노화 억제 에 효과 적 인 호두 ! 그리고 장수 에 도 효과 가 좋 다 . ♦ 활성산소 해독 - 부추 활성산소 를 제거 해 주 는 부추 ! ♦ 정력 증강 - 보리 고대 로마 의 검투사 들 이 체력 보강 을 위해서 먹 었 던 보리 ! 보리 를 오곡 지장 이 라고 하 여 다섯 가지 곡식 중 가장 으뜸 이 라고 손꼽 았 다 . 다량 의 비타민 과 식이 섬유 가 들 어 있 고 , 비타민 E , 비타민 B 가 들 어 있 다 . 정력 강화 에 큰 도움 을 준다 . ♦ 다이어트 - 버섯 채소 와 육류 의 장점 을 골고루 갖추 고 있 고 , 버섯 은 칼로리 가 낮 고 비타민 B 군 , 나 이 아신 , 비타민 D 등 은 물론 , 칼슘 , 철분 , 아연 , 마그네슘 , 칼륨 등 의 무기질 이 충분히 들 어 있 다 . 몸무게 는 낮춰 주 고 , 영양 은 올려 주 게 된다 . 많이 씹 을수록 식욕 조절 을 담당 하 는 두뇌 에 자극 을 주 어 과식 을 방지 하 는 효과 가 있 다 . 건강 을 지키 며 살 을 뺄 수 있 는 최상 의 식품 이 다 . 성장 이 라고 하 면 아이 들 , 청소년 에게 만 필요 한 것 이 라고 생각 한다 . 그러나 우리 의 몸 은 씩 씩 하 게 자라 는 것 도 중요 하 지만 튼튼 한 성장 을 유지 하 는 것 도 중요 하 다 ! 그러므로 어른 들 도 꾸준히 성장 에 관심 을 갖 아야 한다 . ♦ 시력 보호 - 김 비타민 A 가 풍부 하 다 . ♦ 두뇌 개발 - 달걀 기억력 을 증진 시킬 수 있 고 치매 까지 예방 할 수 있 다 . ♦ 면역 강화 - 풋고추 비타민 C 하루 권 장량 이 풋고추 2 개 면 OK ! 내장 기능 을 튼튼 하 게 해 주 는 효과 도 있 다 . 자료 : KBS 비타민 공유 하 기 글 요소