스푼 ( W 2 ) 을 약 80 ℃ 의 물 을 함유 하 는 컵 에 넣 었 다 . 물 은 스푼 의 약 4 / 5 를 덮 었 다 . 컵 의 물 을 실온 으로 냉각 시켰 다 . 1 시간 이상 동안 형태학 적 변화 를 관찰 하 였 다 . 스푼 은 어떠 한 형태학 적 변화 없이 , 최대 1 시간 동안 찬물 , 따뜻 한 물 또는 뜨거운 물 ( 예컨대 , 섭씨 60 내지 90 도 ) 에 넣 을 수 있 었 다 . 일반 적 으로 사람 들 은 섭씨 75 도 미만 의 뜨거운 수프 를 먹 고 , 어떤 사람 들 은 섭씨 65 도 를 선호 한다 . 따라서 , 재료 는 스푼 , 커피 교반기 또는 젓가락 으로 사용 될 수 있 다 . 스푼 은 약 90 ℃ +/- 5 ℃ 까지 모든 온도 에서 사용 할 수 있 으므로 , 임의 의 차가운 음식 이나 뜨거운 음식 을 먹 을 수 있 게 한다 . 재료 의 조성 은 얇 은 세라믹 과 유사 한 강도 를 가능 하 게 한다 . ( 고 글루텐 조성물 로 만든 ) 스푼 을 냉수 에 넣 으면 , 최대 2 시간 동안 형태 를 유지 할 수 있 다 .