도 2 는 MRS 배지 에서 교반 하 지 않 고 30 ℃ 에서 24 시간 동안 배양 한 상기 6 개 의 균주 에서 추출 한 카로티노이드 색소 수치 를 보여준다 . L . penososus KCCP 11226 균주 는 가장 높 은 카로티노이드 수준 을 나타내 었 고 , 음성 대 조군 보다 10 배 더 높 았 다 . TLC 분석 을 수행 하 여 황색 색소 를 분리 하 고 , 단일 황색 스팟 을 정제 하 였 다 ( 데이터 미 첨부 ) . 정제 된 황색 색소 의 UV - VIS 흡수 스펙트럼 을 측정 하 였 고 ( 도 3 ) 측정 된 스펙트럼 은 412 , 433 및 465 nm 에서 피크 를 나타내 었 으며 , 이 는 4 , 4 '- 디 아포 뉴 로스포 렌 ( 또한 4 , 4 '- 디 아포 - 7 , 8 , 11 , 12 - 테트라 히 드로 리코펜 ) 에서 얻 어 진 피크 와 거의 동일 하 다 . L . plantarum subsp . plantarum KCCP 11354 를 제외 한 다른 5 개 균주 로부터 정제 된 황색 색소 의 흡수 스펙트럼 은 카로티노이드 와 일치 하 였 다 . 또한 , 흡수 스펙트럼 의 흡광 도 값 은 카로티노이드 수준 에 직접 적 으로 비례 한다 .