[ 오마 카세 추천 ] 광화문 스 시 , 광화문 오가 와 오마 카세 디너 ​ 한 줄 평 : 오마 카세 초보 가성 비 너무 좋 다 ​ 스 시랑 회 는 먹 는 것 자체 가 즐거움 이 죠 . 그 중 에서 도 오마 카세 란 일본어 로 주방장 특선 , 주문 할 음식 을 가게 의 주방장 에게 일임 하 는 것 을 말 합니다 . 이제 는 한우 오마 카세 , 한식 오마 카세 등 다양 한 변주 들 이 있 지만 아무래도 가장 많이 통용 되 는 것 은 사시미 와 스 시 이 겠 습니다 . ​ 많 은 곳 을 가 보 지 는 못했 지만 계속 부지런 하 게 다니 고 싶 어요 . 오늘 은 그 중 에서 도 광화문 터줏대감 스 시 야 인 오가 와 오마 카세 디너 를 소개 하 고자 합니다 . 오가 와 서울특별시 종로구 새문안로 5 길 19 오가 와 는 1 번 출구 나오 면 아케이드 지하 에 위치 하 고 있 습니다 . 무심 한 듯 탁 . . 이런 건물 의 지하 에 도 자리 잡 을 수 있 는 것 이 광화문 의 매력 이 죠 . 오가 와 는 일본어 로 작 은 시내 , 천 을 뜻 합니다 . 퇴근 하 고 슝 슝 달려와서 바로 디너 1 부 에 착석 했 습니다 . ​ 디너 1 부 : 18 시 - 20 시 디너 2 부 : 20 시 - 22 시 ​​ 조 오금 늦 어서 인지 다른 팀 은 이미 시작 해 있 는 상태 . 예약 은 무조건 하 고 가 야 합니다 . 노 쇼 아닌 이상 은 예약 하 지 않 고 먹 기 는 어려운데 요새 는 그럴 일 도 잘 없 으니까요 . 지금 은 롯데 본점 에 도 입점 해 있 습니다 . 스 시 오마 카세 의 백화점 진출 이 라 . . 기본 셋 팅 가장 첫 접시 를 받 기 전 떨리 는 마음 , , 오마 카세 는 매번 한 접시 한 접시 마다 기대 가 되 는 이 마음 을 가지 는 것 자체 로 도 가치 가 있 습니다 . 샐러드 샐러드 는 샐러드 고 . . 갑자기 게장 먹 고 싶 다 전복 내 장죽 . 고소 하 고 온도 도 적당 합니다 . 쉐프 님 표정 으로 스 시 만 듬 한 네 분 정도 가 서빙 을 하 셨 던 듯 . 사람 꽤 많 습니다 . 한 20 명 가까이 되 는 느낌 이 었 는데 . . 회전율 도 좋 을 것 으로 생각 됩니다 . 흰 생선 으로 시작 광어 사시미 먼저 나옵니다 . 앞 으로 땡겨 와서 냠냠 . .. 2 번 째 도미 사시미 . . 겠 죠 ? 미소 미소 스마일 미소 장국 도 나와 줍니다 . 늦 게 와서 그런지 사시미 와 함께 서브 된 것 으로 . . 본격 적 인 스 시 타임 오마 카세 의 정수 스 시 가 시작 됩니다 . 오가와 의 첫 타자 는 참치 등살 . 새 빨가 니 좋 습니다 . 2 번 째 방어 뱃살 이 었 나 . . 색깔 이 참 고 와요 ! 3 번 째 단 새우 . . 뭐 이건 맛 이 깡패 죠 . 4 번 째 아 얘 가 뭐 였 더라 . . 기억 이 . . ㅠ 0 ㅜ 5 번 째 우 니 . ..... 널 먹 고 싶 어 우 니 . ...... 나 운다 . . 녹진 한 맛 이 샤리 에 녹아들 어 그냥 먹 고 웁 니다 . . 6 번 째 붕장어 붕장어 붕붕 장어 장어 . . 살짝 양념 된 게 좋 습니다 장인 정신 장인 그 자체 의 모습 , 보 기 만 해도 너무나 행복 하 여 또 한 장 . . 이것 이 바로 오마 카세 의 묘미 아닐까 싶 습니다 . 광화문 에 이만 한 스 시야 가 . . 또 . . 있 겠 죠 ? 아직 갈 길 이 멀 다 . . 7 번 째 참다랑어 대 뱃살 . . 살짝 아 부리 를 했 습니다 . 그냥 뭐 얘 는 원탑 이 죠 . . 입 에 넣 자마자 우 니 마냥 녹 습니다 . 불 에 그슬려 서 더 녹 는 듯 . . 얘 만 열 점 가능 도 하 지만 그렇게 먹 으면 느끼 하 겠 죠 ? 1 점 일 떄 아주 극 강의 만족도 를 주 는 대 뱃살 . 8 번 타 자 아마도 . . 도미 뱃살 이 었 던 듯 . 식감 이 쫠깃 쫠깃 쫠깃합니다 . 9 번 타자 관자 였 던 듯 . .. 키조개 였 나 ? 10 번 타 자 . . 가 아니 고 냅킨 오가 와 . . 아까 말씀 드렸 듯 작 은 천 이 라는 뜻 . 뭔가 소박 하 네요 . 그러 면서 도 따뜻 합니다 . 전체 적 인 조명 도 손님 을 맞이 하 는 쉐프 님 들 의 행동 도 차분 하 고 따뜻 한 분위기 가 있 어요 . 추천 오마 카세 가 될 만 하 죠 . 10 번 타자 광어 지느러미 였 나 ? 뭐 맛있 죠 . 11 번 ! 전복 술 찜 을 올렸 습니다 . 식감 이 꼬 들 꼬 순한 게 스 시 먹 다 중간 에 먹 기 좋 아요 . 얜 뭐 였 더라 . . 기억 이 . . 13 번 . .? 광어 시소 초밥 . 시소 는 일본 의 깻잎 같 은 거 랍니다 . 14 번 . ..? 연어 초밥 . 가장 대중 적 이 죠 . 15 번 고등어 봉 초밥 . 이게 만들 기 짱 어렵 다던데 . . 안 의 야채 식감 까지 잘 살 아 있 습니다 . 젓가락 샷 한 번 가 주 고 . 16 번 네 기도 로 마 끼 . 참치 다진 것 에 파 를 숑숑 숑 썰 어 넣 었 습니다 . 앗 . . 식사 가 갑자기 . . 이제 우동 이 나오 는 걸 보 니 끝 날 때 가 다 된 것 이 겠 죠 ? 오이 만 들어갔 어 . . 오 이 마 끼 . 오이 를 좋아하 지만 이건 좀 별로 였 달까 . . 그래도 입가심 이 니까 . 새 큼 한 새 큼 달큼 한 매실차 로 마무리 . 벌써 끝나 다니 아쉬워 오가 와 . . 앵 콜스 시 는 없 나요 ? 없 었 습니다 . . 그래도 너무 맛있 었 다는 . . 아쉬운 발걸음 을 뒤로하 며 돈 을 더 많이 벌 자는 다짐 과 함께 밖 으로 . 아까 들어왔 던 로얄 아케이드 가 이제 는 어두워졌 습니다 . 근처 서촌 으로 이동 해서 . . 맛있 는 빙수 말차 랑 팥빙수 로 마무리 . 스 시도 입가심 을 해 주 니 확실히 소화 가 잘 되 는 느낌 . 돈 많이 벌 자고 한번 더 다짐 하 며 . . 광화문 에 와서 스 시 맛집 을 찾 을 땐 오마 카세 오가와 에 꼭 가 보 세요 !