먹 어도 살 이 안 찌 는 확실 한 다이어트 음식 Top 9 1 . 녹차 : 카테킨 이 라는 항산 화 물질 이 함유 되 어 콜레스테롤 을 낮추 는 효과 가 있 는 이로운 음식 . 녹차 . 녹차 에 들 어 있 는 카페인 은 지방 을 연소 시켜 다이어트 에 도 효과 적 이 다 . 칼로리 는 0 에 가깝 기 때문 에 물 처럼 마셔 도 좋 으나 위 가 좋 지 않 은 사람 들 은 하루 한두 잔 정도 가 좋 으며 몸 이 찬 사람 은 피하 는 것 이 좋 다 . 2 . 양배추 : 양배추 에 들 어 있 는 칼륨 은 나트륨 의 배설 을 촉진 시켜 염분 의 과다 섭취 로 인한 부종 을 막 아 준다 . 작 은 양배추 한 통 ( 약 70 g ) 이 22 kcal 라고 하 니 양껏 먹 을 수 있 다 . 3 . 고추 : 고추 에 들 어 있 는 캡사이신 은 지방 연소 에 효과 적 이 며 , 고추 에 는 비타민 C 가 많이 들 어 있 어 면역력 을 높이 고 다이어트 로 지친 몸 에 활력 을 준다 . 붉 은 고추 1 개 는 단 3 kcal 다 . 고추 양념 을 이용 한 김치 를 많이 먹 어 주 면 다이어트 에 도움 이 된다 . 4 . 콩 : 간장 , 된장 , 두부 등 의 원료 가 되 는 콩 에 는 사포닌 이 함유 되 어 지방 을 연소 시키 고 중성 지방 을 낮추 며 비만 을 해결 해 준다 . 콩자반 1 인분 ( 30 g ) 에 100 kcal 정도 . 특히 검정콩 은 비 만 억제 효과 가 탁월 한데 밥 을 지 을 때 넣 어 먹 거나 자반 으로 만들 어 먹 고 또 가루 내 어 우유 나 두유 에 타 서 먹 으면 된다 . 콜레스테롤 수치 를 낮추 고 암 발생 이나 노화 를 억제 하 는 효과 도 있 다 . 5 . 미역국 : 미역 의 미끌거리 는 점성 은 알긴산 때문 인데 , 이것 은 당질 의 흡수 를 늦추 거나 식후 혈당치 가 급상승 해 중성 지방 으로 변하 는 것 을 방지 하 는 기능 이 있 다 . 쇠고기 를 넣 지 않 은 미역국 은 1 인분 은 40 kcal 로 부담 없 는 편 . 6 . 연어 구이 : 연어 에 는 노화 를 방지 하 고 신진대사 기능 을 활성 화 시키 는 핵산 이 풍부 하 게 들 어 있 다 . 대사 기능 이 떨어지 면 살찌 기 쉬운 체질 이 되 기 때문 에 핵산 이 풍부 한 음식 을 먹 는 것 이 건강 이나 다이어트 에 좋 다 . 연어 구이 1 인분 ( 연어 한 마리 ) 에 112 kcal 다 . 7 . 마늘 장아찌 : 암 예방 에 탁월 한 효과 를 보이 는 것 으로 알려진 마늘 은 스콜 지닌 이 라는 성분 이 들 어 있 어 혈관 은 확장 시켜 혈액 순환 을 강화 하 고 우리 몸 에서 독소 와 노폐물 을 배출 시킨다 . 마늘 장아찌 1 인분 ( 약 20 g ) 에 12 kcal 다 . 8 . 잡곡밥 : 현미 등 을 섞 은 잡곡밥 은 흰 쌀밥 에 비해 섬유질 이 4 배 이상 들 어 있 기 때문 에 포만감 을 줘 폭식 을 방지 한다 . 혈당 조절 을 해서 비만 을 예방 하 는 기능 도 있 는 잡곡밥 은 한 그릇 에 313 kcal 정도 . 9 . 동이 체감 차 40 일 + 귤 혼합차 : 몸 이 잘 붓 고 식욕 은 별로 없 고 소화 가 잘 안 되 고 체하 고 속 이 더부룩 한 사람 이 있 다 . 이런 유형 은 자주 굶 으면 변비 가 생기 고 속 이 더욱 허약 해지므로 규칙 적 인 식사 와 체질 개선 으로 소화 기능 을 회복 시켜야만 다이어트 에 성공 할 수 있 다 . 체질 개선 에 는 동이 체감 차 + 귤 혼합차 를 매일 꾸준히 마시 면 도움 이 된다 . 10 . 약 초동 이 율무 가루 : 한방 에서 는 율무 를 의이인 이 라고 하 는데 수분 대사 가 정체 되 어 붓 는 것 을 제거 하 고 습 이 원인 이 되 어 근육 이 땡기 고 아픈 증상 을 완화 하 는 작용 이 있 다 . 또한 식욕 이 너무 많 아서 과식 을 자주 하 는 경우 에 식욕 억제 기능 이 있 어 저녁 대신 으로 먹 으면 효과 가 좋 다 . [ 밥 / 빵 / 국수 / 죽 / 씨 리얼 ] - 현미밥 / 잡곡밥 --> 한 끼 에 2 / 3 공기 수준 을 유지 할 것 . - 호밀빵 / 통밀 빵 --> 한 끼 에 2 쪽 을 유지 하 고 , 야채 나 단백질 식품 등 과 함께 먹 도록 할 것 . 즉 , 빵 만 으로 한 끼 를 먹 지 않 도록 할 것 - 생식 / 선식 --> 마실 때 설탕 이나 꿀 등 을 추가 하 지 않 도록 할 것 - 죽 --> 미리 밥 한 공기 분량 의 쌀 의 양 을 확인 할 것 ( 1 인분 쌀 의 양 은 90 g ) - 메밀국수 / 칡 국수 / 현미 국수 --> 야채 를 충분히 넣 을 것 . 국수 의 양 은 2 / 3 인분 을 유지 할 것 . - 씨 리얼 --> 선택 시 겉 포장 에 있 는 영양 성분 에서 열량 과 당분 의 함량 을 확인 해서 잡곡 이나 현미 로 만든 것 으로 열량 이나 당분 이 낮 고 , 식이 섬유 가 풍부 한 것 으로 선택 할 것 . [ 저칼로리 음식 만들 기 ] 1 . 기름 대신 물 로 볶 는다 . 기름 을 사용 하 지 않 고 도 볶음 이나 조림 , 부침 등 을 만들 수 있 다 . 기름 대신 물 을 이용 하 는 것 이 다 . 물 로 볶 을 때 는 바닥 이 코팅 된 프라이팬 을 뜨겁 게 달군 다음 물 을 2 큰 술 정도 두르 고 재료 를 넣 은 후 센불 에서 살짝 볶 는다 . 부침 , 지짐 등 반드시 기름 을 써야 할 때 는 프라이팬 에 직접 기름 을 두르 지 말 고 프라이팬 을 뜨겁 게 달군 후 식물 성 기름 을 묻힌 기름종이 로 닦 아 내 듯 문질러 살짝 기름 을 묻힌 상태 로 음식 을 만든다 . 2 . 고기 는 끓 는 물 에 살짝 데쳐 기름기 를 빼 고 조리 한다 . 고기 를 볶 거나 찜 을 하 거나 탕 을 끓일 때 , 고기 를 그대로 사용 하 지 말 고 팔팔 끓 는 물 에 잠깐 동안 데쳐서 기름기 를 뺀 다음 조리 한다 . 구이 나 찜 등 생고기 를 그대로 사용 해야 할 경우 는 지방질 이 많이 붙 은 부위 는 잘라 내 고 조리 한다 . 닭고기 라면 껍질 부분 에 기름기 가 많 으므로 벗겨 내 도록 한다 . 3 . 구이 를 할 때 는 석쇠 를 이용 한다 . 생선 을 석쇠 에 굽 는 것 은 이상 적 인 저칼로리 조리법 이 다 . 기름기 가 전부 밑 으로 떨어지 기 때문 이 다 . 오븐 에 구울 때 도 식물 성 기름 을 바른 오븐 석쇠 에 얹 어서 구우면 기름기 가 녹아내려 지방 섭취 를 줄일 수 있 다 . 4 . 자극 적 인 향신료 는 피한다 . 겨자 · 후추 · 생강 · 파 · 마늘 등 은 직접 적 으로 비만 의 원인 이 되 지 는 않 는다 . 그러나 이 들 향신료 를 많이 사용 해 양념 을 하 면 미각 , 후각 을 자극 시켜 식욕 을 증진 시키 므로 과식 을 초래 할 수 있 다 . 때문 에 다이어트 중 에 는 이 들 향신료 를 가능 한 한 사용 하 지 않 는 것 이 좋 다 . 살찐 사람 을 위해서 는 모든 음식 을 싱겁 고 담백 하 게 조리 해야 한다는 사실 을 잊 지 말 아야 한다 . 5 . 붉 은 고추 로 매운맛 을 낸다 . 국물 에 매운 맛 을 낼 때 는 붉 은 고추 를 어슷 썰 어 넣 고 끓인다 . 생채 나 나물 을 무칠 때 도 붉 은 고추 를 잘 게 다져 쓰 면 색 도 곱 고 자극 적 이 지 않 으면서 도 매콤 한 맛 을 즐길 수 있 다 . 6 . 화학식 초 대신 레몬 즙 을 이용 한다 . 레몬 즙 은 부드러우 면서 상큼 한 신맛 을 내 고 비타민 C 도 공급 해 준다 . 때문 에 화학식 초 대신 레몬 즙 을 이용 하 면 좋 다 . 레몬 즙 은 레몬 을 반 으로 갈라 손 으로 짜 서 즙 을 내 면 되 는 데 많 은 양 이 필요 할 때 는 즙 내 는 도구 에 엎 어 놓 고 돌리 듯이 누르 면 쉽 게 짜 진다 . 생채 나 나물 · 초밥 · 김밥 등 을 만들 때 식초 대신 레몬 즙 을 쓰 면 뒷맛 이 한결 담백 하 고 상큼 하 다 . 7 . 신선도 가 높 은 날것 을 즐기 기 칼로리 내 에서 얼마나 만족 스럽 게 먹 을 수 있 고 똑 같 은 재료 를 가지 고 도 어떻 게 하 면 칼로리 를 낮추 느냐 하 는 것 이 다 . 단백질 식품 인 어패류 · 육류 가운데 조개류 나 흰 살 생선 은 칼로리 가 낮 아서 안심 하 고 먹 을 수 있 다 . 특히 회 같 은 것 은 이상 적 인 저칼로리 조리법 으로 같 은 칼로리 라 하 더라도 회로 먹 을 경우 많이 먹 을 수 있 다 . 단 , 날로 먹 는 것 이 므로 무엇 보다 도 신선도 가 높 은 것 을 택해야 재료 의 맛 을 즐길 수 있 다 . 8 . 설탕 대신 엿 과 꿀 을 이용 한다 . 설탕 은 단맛 을 내 기 때문 에 누구 나 좋 아 하 는 식품 이 지만 지나치 게 많이 먹 으면 살 이 찌 는 원인 이 되 므로 엿 이나 꿀 로 대체 해 사용량 을 줄여 가 는 것 이 좋 다 . 엿 이나 꿀 은 설탕 에 비해 정제 · 가공 과정 을 적 게 거치 므로 비타민 · 무기질 의 손실 이 적 고 몸 에 이롭 지 않 은 물질 이 첨가 될 가능 성 도 적 기 때문 이 다 . 그러나 너무 많이 먹 는다면 역시 살 이 찌 기 쉽 기 때문 에 적당 한 섭취 가 좋 다 . 9 . 돼지고기 는 데쳐서 사용 한다 . 동물 성 지방 은 칼로리 가 높 아서 다이어트 에 좋 지 않 다 . 돼지고기 를 한 번 데쳐 조리 하 면 지방 기 가 제거 되 어 칼로리 를 줄이 는 데 효과 적 이 다 . 또한 고기 를 푹 끓인 다음 식혀 기름기 를 걷 어 내 고 국물 을 이용 하 는 것 도 효과 적 인 저칼로리 테크닉 이 다 . 10 . 야채 는 조리 하 지 말 고 이용 한다 . 야채 를 기름 에 볶 으면 그만큼 칼로리 가 증가 한다 . 야채 는 제철 에 난 것 을 생것 으로 먹 는 것 이 영양 상 으로 도 좋 다 . 11 . 고기 대신 두부 를 이용 한다 . 두부 는 식물 성 단백질 인 콩 을 이용 해 만든 식품 으로 동물 성 단백질 에 비해 소화 흡수 율 이 높 을 뿐 아니 라 칼로리 가 낮 아서 다이어트 식품 으로 이용 하 면 좋 다 . 12 . 국물 이 많 은 요리 를 한다 . 찌개 나 수프 등 은 적 은 양 으로 쉽 게 만복감 을 느끼 게 하 므로 다이어트 에 이용 하 면 무리 가 없 다 . 튀기 거나 조리 는 것 보다 국물 이 있 는 조리법 으로 양 을 줄인다 . 13 . 두부 는 튀기 지 않 고 지져 낸다 . 두부 를 기름 에 튀기 지 않 고 프라이팬 에 지져 내 면 칼로리 를 50 % 정도 줄일 수 있 다 . 콩 제품 을 이용 할 때 는 기름 에 튀긴 유부 보다 는 두부 , 된장 등 을 이용 한다 . 14 . 만두 속 재료 는 흰 살 생선 으로 만 두 속 재료 로 고기 대신 생선 을 이용 하 면 맛 이 담백 할 뿐 만 아니 라 칼로리 도 줄일 수 있 어 일석이조 이 다 . 먹 다 남 은 만두 는 튀김 만두 로 만들 지 말 고 전자레인지 에 다시 쪄서 먹 는다 . 15 . 유부 는 기름 제거 한 후 사용 유부 는 두부 의 가공 식품 들 중 가장 칼로리 가 높 아서 다이어트 에 이용 하 기 에 는 적합 하 지 않 은 식품 이 다 . 그러나 유부 를 끓 는 물 에 데쳐 내 면 기름기 가 빠져 그만큼 저 칼로리 식품 이 된다 . 16 . 찜통 에 찌 면 칼로리 가 준다 익힌 요리 를 할 때 튀기 거나 부치 는 방법 대신 찌 는 방법 을 이용 하 면 칼로리 가 확실 하 게 준다 . 육류 요리 는 물론 생선 요리 도 마찬가지 이 다 . 17 . 구이 를 할 때 쿠 킹 호일 을 이용 쿠 킹 호일 에 싸 서 요리 하 면 기름 은 적 게 들이 고 도 담백 하 고 맛있 는 요리 를 할 수 있 다 . 출처 : 저 칼로리 영양 만점 식이 요법 www . slimsoda . net 공유 하 기 글 요소