최근 식품 업계 에서 는 함유 된 성분 을 당당히 밝히 고 성분 의 질 을 높이 는 데 에 주력 하 는 제품 들 이 주목 받 고 있 다 . 맛 은 물론 이 고 함유 성분 도 꼼꼼히 따지 는 똑똑 한 소비자 들 이 많 아 졌 기 때문 이 다 . 기존 의 것 을 답습 하 는 평범 한 제품 들 은 이내 경쟁 에서 뒤쳐지 는 요즘 취업 준비 생 들 의 스펙 쌓 기 만큼 이나 식품 업계 역시 소위 ' 스펙 쌓 기 경쟁 ' 도 치열 해 지 는 추세 다 . 박경배 매일 유업 홍보 팀장 은 “ 제품 의 스펙 을 높이 는 것 은 단순히 경쟁 우위 를 위한 것 이 아니 라 소비자 들 에게 더 나 은 먹을거리 를 제공 하 고자 함 에 초점 을 맞추 는 것 ” 이 라며 “ 스펙 을 높일수록 제품 에 대한 소비자 들 의 신뢰 는 높 아 질 것 ” 이 라고 전했 다 . ◆ 다양 한 스펙 으로 차별 화 를 둔 식품 들 오리온 닥터 유 또한 높 은 스펙 으로 인기 를 얻 고 있 는 제품 이 다 . 닥터 유 는 가공 식품 은 몸 에 해롭 다는 편견 을 깨 고자 몸 에 좋 지 않 은 성분 은 빼 고 부족 한 영양소 는 더 하 는 등 성분 의 질 을 높이 는 데 주력 했 다 . 이 를 위해 서울대 가정 의학 과 박사 와 연구 를 진행 했으며 친환경 포장재 를 사용 하 여 패키지 까지 신경 을 썼 고 이후 소비자 들 에게 좋 은 반응 을 얻 고 있 다 . 매일 우유 의 ‘ 우유 속 에 과즙 ’ 시리즈 는 스펙 을 높임 으로서 경쟁 제품 들 과 의 차별 화 에 성공 한 대표 적 인 케이스 다 . ‘ 우유 속 에 과즙 ’ 시리즈 는 ‘ 프레쉬 뉴스 ’ 라 명명 된 건강 한 캠페인 아래 색소 와 과일 향 만 으로 만들 던 기존 방식 에서 탈피 , 색소 를 빼 고 과즙 을 넣 음 으로써 시장 내 에서 우위 를 선점 했 다 . 또한 전 제품 무색소 , 제품 에 사용 되 는 모든 원료 의 원산지 표기 , 105 종 의 안전 항목 검사 실시 등 탄탄 한 스펙 으로 소비자 들 의 신뢰 를 얻 고 있 다 . 동원 F & B 에서 출시 한 ‘ 델 큐브 참치 ’ 는 기존 통조림 참치 에서 는 보 기 힘든 새로운 스펙 을 갖춘 제품 이 다 . 우선 한 입 크기 의 네모난 모양 을 유지 하 고 있 다는 점 은 기존 제품 들 과 확연 한 차이점 이 다 . 모양 이 부서지 지 않 아 샐러드 , 찌개 , 볶음 등 의 요리 에 활용 도 용이 하 다 . 또한 저 지방 , 저 칼로리 로 차별 성 을 두 었 으며 기존 알루미늄 캔 패키지 에서 벗어나 플라스틱 용기 를 사용 함 으로 차별 성 을 뒀 다 . 친환경 식품 기업 레 퓨레 는 설탕 , 콩나물 등 흔히 먹 는 식품 들 에 몸 에 좋 은 천연 성분 함유 라는 스펙 을 쌓았 다 . 레 퓨레 에서 선보인 ‘ 유기 사탕수수 당 ’ 과 ‘ 유기 갈색 설탕 ’ 은 유기농 사탕수수 를 사용 하 고 화학 적 공정 대신 원심 분리 로 이 물질 을 제거 해 칼슘 , 인 , 마그네슘 등 의 미네랄 성분 이 남 아 있 는 것 이 특징 이 다 . ‘ 뼈 로 가 는 맛있 는 콩나물 ’ 역시 기존 콩나물 이 갖 지 못한 스펙 을 갖추 며 소비자 들 의 눈길 을 끌 고 있 다 . 이 제품 은 특허 받 은 공법 을 통해 항산 화 및 항암 물질 을 다량 으로 함유 하 고 있 다 . 조경진 매경 헬스 기자 [ nice 2088 @ mkhealth . co . kr ] [ 매일경제 핫뉴스 ] • 연말 기업 인사 키워드 는 젊 은 조직 • 라프 디젤 , 힘 은 쏘나타 에 맞먹 네 ! • 베를루스코니 이탈리아 총리 " 사생활 못 바꿔 "• 온세텔레콤 이통 요금 혁신 … 100 분 에 1 만 원 • [ 패션 NG ] ` 오버 한 ` 원빈 vs ` 소심 한 ` 이민정 ( 대종상 ) [ ⓒ 매일 경제 & mk . co . kr , 무단 전재 및 재 배포 금지 ] MBA 도 모바일 로 공부 한다 .