따라서 , 본 발명 은 상기 와 같 은 종래 의 문제점 을 해소 하 기 위하 여 발명 된 것 으로서 , 본 발명 의 목적 은 헹 굼수탱크내의 헹굼 수 를 설정 된 온도 로 맞추 기 위한 히터 의 가열 시간 을 충분히 단축 시켜 전력 비용 을 절감 토록 한 것 은 물론 식기세척기 의 가동 시간 을 줄여 식기세척기 의 효율 성 을 최대 로 향상 시킬 수 있 도록 한 퇴수 의 폐열 로 예열 되 는 업소 용 식기세척기 를 제공 하 는데 있 다 .