​ 아빠 가 갑자기 다음 날 점심때 곰탕 을 먹 으러 가 자고 했 다 . ​ 점심 때 못 일 어 날 것 같 았 지만 약속 이 라도 잡 아야 일찍 일어날 시도 는 할 것 같 아서 알 겠 다고 했 다 . ​​​ 다행히 도 일어났 고 아빠 가 일 다니 면서 2 n 년 간 방문 한 맛집 봉화 할매 곰탕 에 방문 했 다 . ​ 할매 곰탕 경상북도 봉화군 봉화읍 내성 로 4 길 23 ​​ 이 집 할매 곰탕 은 되게 오래 된 곰탕 가게 이 다 . 내 가 태어나 기 전 에 도 운영 해서 30 년 넘 게 운영 했 다고 한다 . ​ 하지만 몇 십 년 동안 그 자리 에서 운영 해 온 음식점 들 은 대개 건물 이 낡 아 위생 에 의문 을 가지 기 쉽 다 . ​ 하지만 할매 곰탕 집 은 사진 과 같이 몇 년 전 에 새롭 게 건물 을 지 어 깔끔 한 인상 을 준다 . ​​​​ 들어가 자마자 왼쪽 편 엔 오픈 된 주방 이 크 게 위치 하 고 오른쪽 편 에 식사 를 할 수 있 는 홀 이 있 다 . 홀 은 의자 에 앉 아서 먹 을 수 있 는 테이블 4 개 가 있 고 신발 을 벗 고 들어가 서 좌식 으로 먹 어야 하 는 테이블 이 있 다 . 가게 가 그렇게 넓 은 편 은 아니 다 . ​​​​ 메뉴 는 아래 와 같 다 . ​​ 아빠 는 곰탕 을 나 는 설렁탕 을 주문 했 다 . 다른 분 들 은 도가니 탕 도 많이 시켜 드 시 는 것 같 았 다 . 여름 에 는 냉면 을 먹 어 봐야 겠 다 . ​​ ​​ 내 가 방문 한 시간 은 점심 시간 은 12 시 경 . 점심 을 먹 으려 온 사람 들 로 북적 여 곰탕 이 10 분 정도 늦 게 나왔 다 . ​​ 웨이팅 이 있 는 건 아니 지만 식사 시간 인 12 시 에서 1 시 를 피하 면 더 빠르 게 식사 할 수 있 을 것 이 다 . ​ 기다리 다 보 니 밑반찬 을 가져다 주 셨 다 . ​ ​ 같이 먹 으면 좋 을 여러 김치 종류 , 장 을 가져다 주 셨 다 . ​ 역시 국밥 집 답 게 김치 랑 깍두기 가 맛있 었 다 . 깍두기 는 적당히 딱딱 해서 먹 기 가 좋 았 다 . 반찬 도 정갈 하 게 나와서 보 기 에 도 좋 았 다 . ​ 밑반찬 을 먹 다 보 니 아빠 가 주문 한 시 그니 처 메뉴 인 곰탕 이 나왔 다 . ​​ 밥 은 국밥 시키 면 한 그릇 씩 주 신다 . ​ 곧 이어서 내 가 주문 한 설렁탕 이 나왔 다 . ​ ​​ 맛 은 감칠맛 이 좋 았 고 깊 은 맛 이 난다 . 그렇게 느끼 하 지 않 았 고 담백 한 맛 이 난다 . 파도 적당히 들어가 있 어서 느끼 한 맛 을 잘 잡 아 줬 다 . ​ 나 는 후각 이 좀 예민 해서 비린내 , 잡 내 나 는 음식 을 먹 지 못한다 . 하지만 곰탕 집 고기 는 잡 내 가 잘 안 났 고 비계 가 있 는 고기 를 먹 어도 고기 잡 내 가 불쾌 하 게 나 지 않 았 다 . ​ 아빠 도 20 년 넘 게 먹 고 있 지만 맛 이 한결 같 다고 하 셨 다 . ​​ 그리고 개인 적 으로 나 는 원래 간 이 약한 음식 을 좋아해 다른 양념장 을 더 하 지 않 지만 이 곰탕 은 간 이 매우 약해 소금 을 좀 넣 었 다 . ​​ 식탁 위 에 굵 은 소금 과 후추 가 있 으니 기호 에 맞 게 넣 어 먹 으면 된다 . ​ 혹시 아 는가 ? 설렁탕 과 곰탕 의 차이 를 . .?​​​ 네이버 에 검색 한 결과 로 는 재료 가 크 게 다르 지 않 지만 큰 차이 로 는 소면 의 유무 차이 라고 한다 . 그리고 설렁탕 은 뼈 를 넣 어 국물 을 내 고 곰탕 은 살코기 로 국물 을 낸다고 한다 . ​ 소면 o -> 설렁탕 소면 x -> 곰탕 ​ 대충 이런 식 으로 알 고 있 으면 될 것 같 다 . ​ ​​ 여기 서 잠깐 . 한번 전략 적 으로 생각 해 보 자 . ​​ 곰탕 과 설렁탕 은 둘 다 8 천 원 이 다 . 그럼 소면 을 더 얹 어 주 는 설렁탕 을 시켜야 가 성비 적 으로 이득 인가 ? ​​ 답 은 아니 다 . 곰탕 은 설렁탕 에 비해 살코기 가 더 많이 들 어 있 다 . ​​ 살코기 를 많이 먹 고 싶 다면 곰탕 을 시키 고 살코기 는 적 게 , 소면 을 말 아 국물 과 함께 먹 고 싶 다면 설렁탕 을 시키 면 된다 . ​​ 양 은 국밥 같이 국물 까지 마시 는 음식 이 라 배 가 엄청 불렀 다 . 따뜻 한 음식 이 라 속 에 도 그다지 자극 적 이 지 않 았 다 . ​​ ​ 나오 는 길 엔 커피 머신 도 있 어서 한 컵 씩 뽑 아 드 시 고 간다 . 난 패스 >>​​​ 나오 는 길 에 전화 번호 와 영업시간 을 볼려고 했 지만 아무데 도 안 적혀 있 어 나중 에 전화 로 물 어 봤 다 . ​​​ 영업시간 을 물 어 봤 더니 따로 정해진 운영 시간 은 없 다고 하 신다 . ​ 이게 무슨 소리 인가 하 니 . .. ​​ 손 님 이 오 면 온 대로 하 고 없 으면 없 는 대로 장사 를 마무리 하 신다고 한다 . ​​​ 여기 는 정말 찐 지역 주민 들 이 가 는 곰탕 집 이 니까 가능 한 듯 하 다 . 쉬 는 날 도 정하 지 않 으셨다고 하 신다 . 주인 할머니 의 컨디션 에 따라서 장사 오픈 과 마무리 가 정해 지 는 듯 하 다 . ​​​​​ 만약 할매 곰탕 을 갈 예정 이 라면 전화 를 하 고 방문 하 는 것 을 권한다 . 할매 곰탕 054 - 673 - 3566 ​ 직접 비용 을 지불 하 고 작성 한 글 이 니 오해 마 싀길 ​​