세계 의 치즈 - 기타 국가 들 캐나다 는 치즈 의 수요 와 생산 면 에서 아주 극소 한 위치 를 차지 하 고 있 으나 Cheddar 가 가장 보편 적 으로 인기 이 고 Quebec 주 에 는 소량 의 프렌치 스타일 의 치즈 가 소비 된다 . 벨기에 와 오스트리아 는 양 질 의 치즈 를 생산 하 지만 이웃 나라 의 명성 에 가려 빛 을 못 보 고 있 다 . 그리스 와 발칸 반 도 주변 의 나라 들 은 치즈 를 아주 중요 시 여긴다 . 특히 양 과 염소 의 젖 을 이용 하 여 심플 하 게 만드 는 생 치즈 를 즐겨 먹 는다 . 세계 적 으로 유명 한 Feta 는 이 방식 을 대표 적 으로 보여 준다 . Kafalotiri 와 Haloumi 같 은 압착 되 어 숙성 된 치즈 들 도 잘 알려져 있 는데 특히 Haloumi 는 아랍 을 위시 한 중둥 지역 의 치즈 에 영향 을 주 었 고 터키 와 사이프러스 에서 는 대표 치즈 로 생산 이 되 고 있 다 . 러시아 도 많 은 양 의 치즈 를 만들 지만 수출 은 되 지 않 아 세계 적 으로 는 알려져 있 지 않 다 . 영국 과 네덜란드 의 후예 가 많 은 남아 공화국 도 Cheddar 나 Gouda 같 은 정통 스타일 의 치즈 를 와인 너리 를 중심 으로 생산 한다 . 아프리카 , 남 아메리카 , 아시아 는 체질 적 으로 치즈 가 다이어트 에 는 맞 지 않 아 발달 이 되 지 않 았 지만 인도 를 중심 으로 한 서 아시아 에서 는 Paneer 라 불리 우 는 아주 간단 한 curd cheese 를 생산 하 며 즐겨 먹 는다 . 대표 치즈 Austrian smoked cheese , Feta , Haloumi , Kafalotiri , Paneer 공유 하 기 글 요소