​ 일본 ! 하 면 꼭 먹 어야 하 는 것 중 하나 인 히츠 마 부시 ( 장어 덮밥 ) ​ 특히 우리 집 세대주 님 이 장어 덕 후 라서 일본 을 가 면 꼭 ! 장어 요리 는 하나 씩 먹 고 오 는데 , 이번 도쿄 여행 에서 는 마침 긴자 근처 를 가 는 김 에 일본 3 대 히츠 마부 시 중 하나 인 ' 빈 쵸 ' 를 먹 기 로 . 긴자 역 근처 도큐 핸즈 건물 12 층 에 위치 한 빈 쵸 . 긴자 잇 초 메역 에서 는 조금 더 가깝 지만 우리 는 환승 하 기 귀찮 아서 그냥 긴자 역 에서 내려 걸 었 다 . 출구 부터 도보 5 분 미만 ​​ 매장 밖 에서 는 이렇게 오픈 키친 으로 장어 를 굽 는 모습 을 구경 할 수 있 다 . 미리 구워 두 지 않 고 , 주문 이 들어오 면 그때 그때 굽 는 시스템 ​ 테이블 엔 히츠 마부 시 를 맛있 게 먹 는 방법 이 적혀 있 다 . 간단히 정리 하 자면 1 . 그냥 밥 에 장어 만 올려서 한 번 2 . 1 번 에 파 + 와사비 를 올려 한   번 3 . 2 번 에 김 가루 를 올려 따뜻 한 차 를 부어서 오 차즈케 로 4 . 1 ~ 3 번 중 가장 맛있 었 던 방법 으로 즐기 기 ​​ 히츠 마부 시 는 보통 부터 상 , 특상 , 극상 , 궁극 까지 다양 한 사이즈 가 있 는데 우리 부부 는 특상 히츠 마부 시 를 먹 었 다 . ( 1 인 5900 엔 . 세금 별도 ) ​​ 윤기 가 챠 르 르 ​​​​ 함께 제공 되 는 생 와사비 와 파 , 맑 은 국 . ​​ 추천 하 는 세 가지 방법 을 차례 대로 먹 어 보 았 는데 , 남편 은 그냥 밥 과 장어 만 먹 는 것 . 나 는 오 차즈케 로 먹 는 게 가장 맛 이 있 었 다 . 같 은 한국 사람 이 라도 이렇게 입맛 이 다르 니 세 가지 방법 모두 드셔 보 시 길 ! 장어 는 짭짤 하 고 달달 하 면서 도 바삭 하 고 , 잔가시 도 느껴 지 지 않 았 다 . 인생 장어 라고 극찬 을 쏟 아 낸 남편 은 , 일본 여행 중 먹 었 던 것 중 에서 빈 쵸 가 가장 좋 았 다고 . 긴자 역 맛집 을 찾 고 있 다면 ,   히츠 마 부시 전문점 빈 쵸 를 강추 합니다 !