본 발명 은 커피 로스팅 색도 측정 시스템 과 그 측정 방법 을 개시 한다 . 이러 한 본 발명 은 스마트폰 과 같 은 휴대 단말 을 이용 하 여 커피 원두 의 로스팅 색도 값 을 누구 나 쉽 게 측정 하 는 커피 색도계 를 제공 하 는 것 이 고 , 이 에 따라 커피 원두 에 대한 로스팅 정도 를 누구 나 손쉽 게 구별 할 수 있 도록 하 면서 , 신뢰 성 높 은 수준 의 커피 를 제공 하 거나 제공 받 을 수 있 음 은 물론 , 온라인 으로 로스팅 개발 이 가능 하 고 , 균일 한 로스팅 품질 을 확보 하 는 데 도움 이 되 는 효과 를 기대 할 수 있 는 것 이 다 .