코셔 식품 을 아십니까 ? 코셔 는 헤브 라이어 로 「 적격 이 다 」 또는 「 적정 한 」 이 라고 하 는 의미 로 , 유태교 의 식사 에 관한 규칙 「 카슈 르 트 ( 식사 규정 ) 」 에 맞 는 적정 식품 을 코셔 식품 이 라고 부르 고 있 다 . 이것 이 지금 , 구미 에서 최 첨단 다이어트 식품 으로서 주목 을 받 고 있 다 . 　 유태교 에서 는 돼지고기 , 조개류 , 갑각류 , 비늘 이 없 는 물고기 등 을 먹 는 것 이 계율 로 엄격 하 게 금지 되 어 있 다 . 동물 성 유지 도 안 된다 . 　 그 때문 에 , 일반식 제품 이 코셔 식품 으로서 인증 을 받 기 위해서 는 , 유태교 인증 단체 로부터 파견 된 성직자 「 율법 박사 : 랍비 Chief Rabbinate 」 의 검사 를 받 아야 한다 . 　 검사 후 코셔 로서 인증 받 은 상품 에 는 ○ 이나 △ 의 안 에 「 K 」 나 「 U 」 가 문자 가 각인 된 “ 코셔 인증 ” 이 주어진다 . 　 이것 이 歐美 에서 대인기 . 　 유태교 도 이외 에 도 건강 의식 이 높 은 사람 들 사이 에 「 코셔 식품 은 원료 가 엄격 하 기 때문 에 , 안 전하 면서 고품질 」 이 라고 하 는 인식 이 침투 . 미국 에서 의 시장 규모 는 1995 년 이후 , 매년 12 % 의 신장 율 로 , 식품 수도 1995 년 의 3 만 3 천 종류 에서 2005 년 에 는 8 만 8 천 종류 로 까지 증가 하 고 있 다 . 　 최근 에 는 일본 에서 도 「 내츄럴 로손 」 이나 외국제 식품 을 취급 하 는 슈퍼 에서 부담없이 살 수 있 게 되 었 다 . 공유 하 기 글 요소