대 보름 음식 은 웰빙 건강식 이 네요 대 보름 상 에 오르 는 나물 들 은 시래기 , 호박오가리 , 곰취 등 아홉 가지 로 흔히 상원 채 ( 上元 菜 ) 또는 진채 ( 陳菜 ) 라고 도 한다지요 . 묵 은 나물 과 오곡밥 은 겨울철 에 부족 하 기 쉬운 비타민 과 미네랄 을 골고루 섭취 할 수 있 는 음식 으 로 특히 마른 나물 엔 생 채소 보다 식이 섬유 가 훨 신 많이 들 어 있 어 변비 와 대장암 예방 에 좋 다고 합니다 . 조상 들 은 대 보름날 아침 에 견과 류 인 땅콩 , 밤 , 호두 등 부럼 을 제 나이 숫자 대로 깨물 어 먹 으면 한 해 동안 종기 나 부스럼 이 나 지 않 고 치아 가 튼튼 해 진다고 믿 었 다지요 . 부럼 으로 먹 는 견과 류 엔 피부 건강 을 돕 는 성분 이 두루 들 어 있 다는 연구 결과 나온 걸 보 면 조상 들 의 지혜 가 였 보이 네요 . 특히 호두 엔 콜레스테롤 수치 를 낮춰 주 는 필수 지방산 과 불포화 지방산 이 풍부 하 며 ' DHA 전구체 ' 가 다량 함유 돼 있 어 두뇌 발달 에 좋 다고 합니다 . 또 칼슘 과 마그네슘 이 풍부 해 뼈 건강 에 이롭 고 스테미 너 식품 인 땅콩 은 하루 10 개 만 먹 으면 비타민 E 하루 소요량 이 채워 진다 . 실재 미국 심장 학회 연구 결과 에 따르 면 일 주일 에 5 회 이상 부럼 을 섭취 한 사람 은 협심증 발병률 이 반 으로 줄어든 것 으로 나타났 다고 합니다 . ( 다이어트 중 이 거나 지성 피부 인 사람 에겐 좋 지 않 다네요 ) 오곡밥 은 찹쌀 , 차수수 , 팥 , 차조 , 콩 등 다섯 가지 곡식 을 섞 어 지 은 밥 이 지요 . 오곡밥 은 비타민 과 미네랄 , 식이 섬유 가 풍부 한 균형 잡힌 영양식 이 다 . 혈당 수치 를 낮춰 주 며 혈당 조절 에 도 도움 을 준다고 합니다 . 또 성질 이 따뜻 한 찹쌀 은 소화 기능 이 약해 조금 만 먹 어도 헛 배 가 부르 며 트림 이 나 는 사람 에게 권할 만 한 식품 이 라네요 . 노란 차좁쌀 은 비위 의 열 을 없애 고 소변 을 잘 나오 게 하 고 설사 를 멎 게 하 는 곡류 랍니다 . 수수 는 콩 과 팥 에 부족 한 비타민 B 군 이 풍부 하 다 합니다 . 내일 21 일 은 1 년 중 가장 크 고 밝 은 달 을 볼 수 있 다는 정원 대 보름 이 네요 한 해 농사 를 시작 하 는 절기 인 정월 대 보름 엔 온 가족 이 한 데 모여 오곡밥 과 나물 , 부럼 등 을 먹 으며 풍년 과 건강 을 기원 하 는 풍습 이 지요 . 그 밖 에 도 귀밝이술 , 약식 , 팥죽 , 원소병 , 유밀과 등 이 있 는데 모두 가 훌륭 한 웰빙 건강 식품 이 네요 . ^^ 블로거 뉴스 에서 이 포스트 를 추천 해 주 세요 . http : / / bloggernews . media . daum . net / news / 803655 공유 하 기 글 요소