최근 들 어 ‘ 먹방 ’ 이 라는 단어 가 새롭 게 등장 하 면서 사람 들 의 관심 이 먹 는 것 에 집중 되 고 있 습니다 . 먹방 에 관련 된 방송 , 블로그 가 히트 를 치 고 사람 들 은 직접 맛있 는 음식점 에 가 서 길 게 기다려야 하 는 것 을 감수 하 고 도 음식 을 맛보 기 도 하 는데요 , 음식 에 관한 관심 이 증가 하 면서 ‘ 미슐랭 ’ 에 대해 소개 해 보 려고 해요 .   미슐랭 은 원래 는 프랑스 의 타이어 제조 업체 였 죠 . 많 은 사람 들 에게 유명 한 ‘ 미슐랭 가이드 ’ 는 처음 에 는 자동차 운전자 를 위한 안내서 부터 시작 된 것 이 랍니다 . 1900 년 프랑스 에 는 자동차 대수 가 3 , 000 대 에 불과 했 고 열악 한 도로 여건 으로 운전 을 하 는 것 이 모험 으로 받아들여 지 던 시기 였 다고 해요 . 그래서 미쉐린 형제 는 운전자 에게 타이어 를 교체 하 는 방법 , 주유소 의 위치 , 여행 중 맛있 는 음식 을 제공 하 는 식당 , 잠 을 청할 수 있 는 숙박 시설 과 같 은 정보 를 담 은 책자 를 만들 기 로 결심 했 고 이 책자 가 미슐랭 가이드 의 탄생 이 었 습니다 . 1926 년 음식 이 맛있 다고 소문난 호텔 에 별 을 붙인 것 이 " 미슐랭 가이드 " 의 시초 이 며 , 식당 까지 별 을 붙이 는 현재 의 방식 이 완성 된 것 은 1933 년 입니다 .   미슐랭 하 면 떠오르 는 것 은 바로 별 의 개수 일 텐데요 , 미슐랭 은 음식 전문가 들 이 각 음식점 을 돌 면서 그 가게 의 음식 을 맛보 고 평가 합 니 . 별 의 개수 가 평가 의 결과 를 내포 하 고 있 는 것 이 죠 . 별 1 개 - 요리 가 훌륭 한 식당 별 2 개 - 요리 가 훌륭 하 여 멀리 찾아갈 만 한 식당 별 3 개 - 요리 가 매우 훌륭 하 여 맛 을 보 기 위해 특별 한 여행 을 떠날 가치 가 있 는 식당 미슐랭 의 별 을 따 는 것 은 진짜 하늘 의 별 을 따 는 것 보다 어렵 다는 말 이 있 습니다 . 많 은 레스토랑 들 이 미슐랭 의 별 을 얻 기 위한 많 은 노력 을 하 기 도 하 죠 . 한편 , 일본 의 한 레스토랑 에서 는 미슐랭 의 별 은 레스토랑 의 전통 을 무시 하 는 것 이 라며 미슐랭 의 방문 을 거절 한 경우 도 있 었 다고 하 네요 .   한국 에 도 드디어 미슐랭 가이드 책 이 나오 게 되 었 답니다 . 미슐랭 가이드 서울 편 에 는 훌륭 한 요리 로 미쉐린 스타 를 받 는 레스토랑 뿐 만 아니 라 35 , 000 원 이하 의 합리 적 인 가격 대로 뛰어난 맛 을 선보이 는 빕 구르 망 도 함께 수록 되 어 있 어요 . 이 와 함께 미쉐린 가이드 의 평가 원 들 이 추천 하 는 다양 한 스타일 을 지닌 숙소 도 만나 볼 수 있 다고 하 는데요 , 한국 의 미슐랭 가이드 책 은 글로벌 컬렉션 의 28 번 째 가이드북 입니다 . 미쉐린 가이드 서울 guide . michelin . co . kr 사이트 에 들어가 면 총 145 개 의 레스 토라 잉 등록 되 어 있 는데요 , 그 중 에서 2 곳 을 소개 해 보 려고 합니다 .   1 . 구복 만두   용산구 두텁 바위 로 10   전화 번호 : 02 - 797 - 8656    < 출처 : 구복 만 두 홈페이지 , 미쉐린 가이드 홈페이지 > 중국식 만두 로 유명 한 곳 이 며 겉 은 바삭바삭 하 며 속 은 촉촉 하 다고 해요 . 특히 새우만두 로 도 유명 한데 새우 가 통째 로 한 마리 가 다 들어가 있 답니다 .     2 . 가온 ( 한식집 ) 강남구 도산대로 317 , 호림 아트 센터 M 층   전화 번호 : 02 - 545 - 9845   광주 요 그룹 에서 운영 하 는 레스토랑 가온 입니다 . 아름다운 식기 , 도자기 에 코스 요리 가 제공 되 는데요 한식 의 우아 함 을 느낄 수 있 다고 하 네요 .     홈페이지 에 방문 하 면 더 많 은 미쉐린 스타 를 받 은 레스토랑 을 볼 수 있 답니다 . 희망 누리 이웃 여러분 들 도 꼭 한 번 씩 방문 해 보 세요 . ^^