​ KIUKIMIUM ( 기역 이 미음 ) The stone seaweed Of January ​ 지금 30 대 초반 까지 는 급식 세대 였 을까요 ? 제 가 도시락 마지막 세대 였을 수 도 있 고 , 무튼 도시락 을 싸 고 다니 던 시절 점심 시간 만 되 면 오늘 은 어떤 반찬 을 싸 주 셨 을까 . . 라는 기대감 에 도시락 통 을 열 면 , 맨 위 에 늘 있 던 반찬 이 바로 김 이 아니 었 을까 생각 을 해요 . 그만큼 김 은 싫 어 하 는 사람 이 없 을 정도 로 ​ 만인 의 반찬 이 였 잖아요 . 지금 도 우리 아이 들 의 식판 에 자주 보이 는 게 바로 김이구 요 ^^ 정말 급한 데 아이 들 밥 챙겨 줄 땐 김자반 이나 김 을 잘 게 부셔서 따신 흰쌀밥 에 뿌려 한입 먹 기 좋 게 주먹밥 을 만들 어 줬 던 기억 도 있 네요 ^^ 또한 술안주 로 도 빠짐없이 나오 는 메뉴 가 김 이 아니 였 을까요 ? 드라마 같 은데 보 면 편의점 이나 동네 슈퍼 앞 평상 에 앉 아 술 한잔 하 는 장면 이 나오 면 늘상 김 도 함께 나오 듯 김 은 서민 음식 의 대표 주자 로 자리매김 하 였 는데요 . ​ 얼마 전 아 는 지인 들 과 의 급 모임 에서 건너 건너 아 시 는 분 이 김 을 건네 주 었 는데 너 ~ 무 맛 있 어서 잇 님 들 께 살짝 알려 드리 려구요 . ​​​ 상표 는 굉장히 심플 하 면서 한 번 읽 으면 다신 잊혀 지 지 않 을 이름 , 바로 " 기역 이 미음 " 김 을 옆 으로 늘여뜨리 면 ㄱ ㅣ ㅁ 이 되 잖아요 . 이걸 그대 ~ 로 읽 은 거 에요 . ㅎㅎ ~​ 남 해 청정 지역 에서 양식 한 1 월 의 원초 만 을 최적 의 온도 로 저장 / 보관 하 여 생산 , 국내 산 참기름 과 국내 산 천일염 만 을 고집 하 고 카 놀 라유 를 사용 하 여 맛 과 품질 을 최상위 등급 으로 생산 하 는 게 첫 번 째 목적 이 라고 하 네요 . 맨 위 , 첫 번 째 사진 만 봐도 김 의 두깨 와 아삭 거림 , 국내 산 참기름 으로 고소 한 식감 이 느껴 지 지 않 나요 ? 제 가 알기 론 돌김 은 갖은 풍파 를 겪 어서 그런가 일반 재래 김 보다 두깨 도 두텁 고 뒤틀려 못생김 이 라고 하 더라구요 . 그래서 못 생길수록 맛있 는 김 이 바로 돌김 이 라고 하 네요 . 일월 의 돌김 은 일반 재래 김 보다 짠맛 이 덜하 고 , 매우 바삭 하 며 원초 맛 이 강하 다고 하 네요 . ​​​​​ 트레일러 회원 분 들 과 즐겁 게 술 자릴 하 고 있 는데 갑자기 김 을 똭 ~, 자신 이 김 사업 을 하 고 있 는 데 먹 어 보 고 맛 평가 좀 해 달 라고 하 더라구요 . 일단 포장 은 굉장히 매끄럽 고 고급 져 보였 지만 , " 그냥 뭐 김 들 이 다 그렇 지 . ." 라는 생각 으로 한 개 덮 썩 물 었 는데 입안 에 도 는 고소 함 이 너 ~~ 무 좋 은 게 바로 밥 부터 찾 았 잖아요 . ㅎㅎ ​​​​​ 겉 으로 보 기 엔 그저 평범 해 보이 는 일월 의 돌김 여기 서 TMI 하나 하 자면 , 원래 돌김 은 일 년 중 11 월 에서 5 월 사이 에 수확 을 한다고 해요 . 하지만 너무 이른 시기 의 원초 는 덜 숙성 되 어 쓴 맛 이 강하 고 , 또 너무 늦 으면 식감 이 질길 수 있 다고 하 네요 . 그래서 기역 이 미음 은 가장 좋 은 시기 인 1 월 에 수확 한 돌김 만 을 사용 한다고 해요 . ​​​​ 역시 김 은 이렇게 흰밥 에 올려서 젓가락 으로 스윽 ~ 싸 메 고 먹 어야 제 맛 아닐까요 ? ㅎㅎㅎ ~ 이날 닭갈비 , 회 , 순대 , 어묵 탕 등 다양 한 안주 가 있 었 지만 유독 김 에 손 이 더 자주 갔었 던 건 그만큼 짜 지 않 고 맛있 었 기 때문 이 아닐까 생각 해요 . ​ 아 놔 사진 보 니 갑자기 또 김 땡 김 . 오늘 저녁 은 간편 하 게 있 는 반찬 에 김이나 싸 묵 어야 겠 네요 . ​↓↓↓ 구매 는 요기 서 하 세요 ↓↓↓ 클릭 시 홈페이지 로 이동 ​​​​​ 본 포스팅 은 해당 업체 와 는 전혀 무관 한 지극히 주관 적 으로 작성 된 후기 임 을 알려 드리 며 , 수익 형 링크 가 포함 되 어 있 음 을 알 립니 다 . ​ ​