지난 주말 친정 동생 들 이 다녀갔 다 . 갑자기 온다고 하 니 특별히 준비 해 둔 것 도 없 공 . .-_-; 대략 난감 . . 결국 냉장고 를 털 어 만든 게 월남 쌈 과 바베큐 립 과 셀 러드 . . 미리 온다고 했 으믄 이것저것 맛난 거 많이 해 줬 을 텐데 . .-..-; 정말 오랫만 에 다녀간 건데 잘 해 주 지 못한 거 같 아 쪼매 걸리 는구만 . . 계란 지단 붙이 공 . . 크 래미 미니 파프리카 , 깻잎 , 오이 , 당근 , 적양 배추 , 양상추 채 썰 어 주공 . . 닭 가슴살 밑간 했 다가 쪄서 찢 어 주공 . . 파인애플 과 냉동실 에 있 던 새우 끓 는 물 에 데쳐서 준비 했 음 . . 푸짐 하 게 한 접시 나오 는구만 . . ㅎㅎ 소스 는 피시 소르 와 땅콩 소스 ~^^( 피시 소스 : 파인애플 국물 4 스푼 + 다진 청양 고추 2 스푼 + 휘 시 소스 2 스푼 , 레몬 즙 2 스푼 , 사이다 1 스푼 ) ( 땅콩 소스 : 참깨 2 큰 술 + 땅콩버터 1 큰 술 + 마요네즈 2 큰 술 + 연유 1 큰 술 + 식초 1 작 은 술 , 레몬 즙 1 큰 술 + 소금 조금 + 콜라 5 큰 술 ) 라이스페이퍼 에 먹 구 싶 은 대로 가져다 예뿌 게 싸서 소스 찍 어 묵 으면 너무 맛난 월남 쌈 이 된다 . 정원관 이 다이어트 할 때 이거 무 쟈 게 먹 었 다던 뎅 . .^^ 다행히 동상 들 이 너무 맛나 게 묵 어 준다 . 제부 는 동생 보 고 언니 한테 다 배워 가 라고 해 가 며 너무 맛나 게 먹 어 주 는 거 있 쥐 . . 별것 도 아닌데 너무 맛나 게 먹 어 줘서 얼매나 고맙 던 쥐 ~~~ ㅎㅎ 지난번 남겨뒀 던 립 . . 다시 구워 봤 다 . 지난번 엔 바베큐 소스 맛 이 너무 강해 좀 느끼 하 길래 이번 엔 바베큐 소 를 적당히 넣 어 줬 더니 훨씬 맛있 어 진 거 같 음 . . 동상 들 아 ~~~ 다음 에 다시 오 면 더 맛난 거 많이 많이 해줄께 . . 또 놀러오 렴 ~~*^^* 바베큐 립 레시피 : ( 재료 : 등갈비 2 즐 ( 사진 은 한 줄 을 반 자른 거 임 ) 후 추가 루 , 월계수 잎 , 양파 1 개 , 대파 1 개 , 정종 조금 ) ( 소스 : 바베큐 소스 1 / 4 컵 , 꿀 2 큰 술 , 다진 마늘 2 큰 술 , 핫소스 2 큰 술 , 간장 3 큰 술 , 케 찹 1 큰 술 을 섞 어 준다 . ) 1 . 등갈비 는 한 시간 정도 찬물 에 담가 핏물 을 빼 준다 . 2 . 핏물 을 뺀 등갈비 는 후 추가 루 , 월계수 잎 , 양파 , 대파 , 정종 을 알맞 게 넣 어 1 시간 정도 끓여 준다 . 3 . 한번 익힌 등갈비 는 흐르 는 물 에 깨끗이 씻 어 내 고 뼈 와 뼈 사이 를 2 / 3 정도 칼집 을 넣 어 잘라 준다 . ( 소스 가 잘 스며들 게 하 고 먹 을 때 편함 ) 만들 어 둔 소스 를 골고루 발라 반나절 정도 재 둔다 . 4 . 200 도 에서 30 분 정도 구워 주 다가 마지막 에 그릴 로 5 분 정도 더 구워 준다 . 5 . 파슬리 가루 를 솔솔 뿌려 상 에 낸다 . 불 펌 싫 어요 ~ ㅜ . ㅜ 공유 하 기 글 요소