그나저나 . 게시판 이 신설 되 어서 . ..-_- 첫 번 째 글 을 올린다는 것 에 대한 심리 적 압박 이 . ..;;; 뭐 . 그래도 . 올립니다 . 쓰 라고 있 는 게시판 인데 써야 지요 . 히히 . : ) 외식 이 다이어트 에 큰 적 이 된 다는 것 을 너무나 잘 알 고 있 지만 그렇 다고 약속 을 다 취소 하 고 데이트 도 안 할 수 는 없 는 터 ; 데이트 할 때 에 도 도시락 을 싸 갖 고 와도 되 게끔 배려 를 해 준 남친 덕 에 낼 부텀 은 데이트 안 할 때 는 집 에서 밥 먹 고 , 데이트 있 을 때 는 도시락 싸가 서 먹 고 . 이렇게 음식 조절 을 할 수 있 게 되 었 답니다 . 보다 저녁 을 가볍 게 먹 을 수 있 게 되 어서 기쁜 맘 으로 요리 를 했 죠 . 히히 . 닭고기 로써 단백질 을 섭취 하 되 , 야채 와 고구마 를 함께 넣 어 탄수화물 섭취 도 돕 고 포만감 도 느낄 수 있 어요 . : ) 재료 : 무 50 g , 다진 마늘 1 ts , 물 1 / 2 cup , 녹차 가루 1 / 2 ts 당근 80 g 양파 1 / 2 개 풋고추 3 개 고구마 60 g 닭 가슴살 ( 또는 닭 안심 ) 150 g 통깨 1 ts ( 기름 이 한 방울 도 안 들어가 다니 , 아싸 좋 구나 ~! ㅋㅋ ) 1 . 무 를 갈 은 것 에 다진 마늘 과 녹차 가루 를 넣 고 물 에 개 어 소스 를 만든 다 . ( 닭고기 에 소금 을 안 쓰 고 도 간 을 베이 게 할 수 있 고 , 닭 비린내 를 없앨 수 있 다 . 또 지방 연소 에 좋 은 마늘 을 넣 어 몸 을 덥 게 해 줄 수 있 고 , 변비 에 는 좋 지만 소홀히 먹 게 되 는 무우 를 섭취 할 수 있 다 . ^^*) 2 . 닭 가슴살 또는 안심 은 지방 을 제거 해 준다 . 3 . 1 번 소스 에 2 를 넣 고 약 불 에서 졸여 가 며 익힌 후 , 건더기 만 건져 낸다 . ( 익힐 때 , 살짝 익 으면 포크 2 개 를 이용 해서 살 을 결 방향 대로 찢 어 준다 ;) 4 . 당근 과 양파 , 고구마 는 적당 한 길이 와 두께 로 채 를 썰 은 뒤 , 3 번 에서 약간 남 은 소스 에 넣 고 중 불 에서 살짝 익힌다 . ( 살짝 익혀야 부서지 지 않 고 씹 는 맛 도 있 음둥 ~^^) ( 전 살짝 익힌다고 익혔 는데 . .. 너무 익혀 버렸 습니당 . . ㅡ . ㅡ ;;) 5 . 풋고추 는 반 을 갈라 씨 를 빼 어 낸 뒤 채 썰 어 3 번 , 4 번 과 함께 섞 고 통깨 를 넣 어 준다 . ( 이 때 , 취향 에 따라 식초 와 겨자 를 조금 넣 으면 좋 다 . 달콤 새콤 ~^_^) 자 ~ 이렇게 해서 한 끼 분량 의 다이어트식 이 완성 되 었 습니당 . :) 필요 에 따라서 탄수화물 섭취 를 늘 여야 한다면 고구마 를 더 넣 어도 좋 고 , 다른 야채 를 넣 어도 되 겠 죠 ~ "_" 야채 를 듬뿍 넣 으니 포만감 이 이루 말 할 수 없 습니다 . ㅋㅋ 그리고 무우 + 마늘 소스 가 베 었 기 때문 에 간 없 는 닭 가슴살 먹 을 때 보다 입맛 도 충족 되 고요 . 이렇게 만든 것 을 , 양배추 찐 거 나 깻잎 이나 기타 쌈 재료 에 싸 서 드셔 보 세요 . 짐 까지 만든 다이어트식 이나 운동 식 은 대부분 밋밋 해서 맛 이 별로 였 는데 이번 요리 는 부모 님 도 맛있 다 하 시 네요 . ^^* 날 거 로 드 시 는 걸 더 선호 하 는 분 들 은 굳이 익히 지 않 고 하 셔도 되 요 . 닭고기 만 익히 고 , 야채 는 그냥 썰 어서 섞 으면 되 는데 그런 경우 엔 닭 가슴살 냉채 에 가까운 요리 가 되 겠 지요 ~^^ 근데 경험 상 , 모든 재료 를 날 로 하 니까 잘 안 먹혀서 힘들 더군요 . 그래서 끼니 로 먹 긴 힘들 었 고 반찬 으로 는 그렇 게 도 해 먹 습니다 . 취향 따라 만들 어서 드셔 보 아요 ~^-^* 공유 하 기 글 요소