[ 송정 기자 의 Eat , Play , Love ] 젓가락 질 잘 해야 만 밥 을 먹 나요 ~ - 중앙일보 
 [ 송정 기자 의 Eat , Play , Love ] 젓가락 질 잘 해야 만 밥 을 먹 나요 ~ 
 [ 중앙일보 ] 입력 2015 . 01 . 29 10 : 33 수정 2015 . 02 . 12 18 : 14 
 젓가락 사용법 시험 을 보 고 있 는 샘 표 직원 들 
 4 년 전 겨울 , 감기약 을 사 러 간 약국 에서 제 가 찾 던 ' 물건 ' 을 발견 했 습니다 . 바로 젓가락 입니다 . 약국 에서 파 는 만큼 평범 한 젓가락 은 아니 었 죠 . 젓가락 에 동그란 고리 가 있 어 손가락 을 끼워 사용 해 잘못 된 젓가락 사용법 을 교정 하 도록 도와 주 는 교정 용 젓가락 입니다 . 보통 은 젓가락질 이 서툰 아이 들 에게 젓가락 사용법 을 가르칠 때 사용 합니다 . 
 나이 서른 을 넘긴 제 가 그 젓가락 을 집어들 었 습니다 . 평소 서툰 젓가락질 이 컴플렉스 였 기 때문 입니다 . 어릴 땐 몰랐 는데 오히려 나이 가 들 면서 식사 할 때 , 특히 격식 을 갖춰야 하 는 식사 시간 엔 제 자신 이 한없이 작아지 는 걸 느꼈 거든요 . 그러나 며칠 사용 해 보 고 는 불편 하 고 귀찮 아서 싱크대 구석 어딘가 에 넣 어 버렸 습니다 . 그 이후 에 도 한 번 씩 ' 젓가락 질 제대로 해야 는데 ' 라는 생각 이 들 긴 했 지만 생각 에 그쳤 죠 . 
 그런데 얼마 전 샘 표 식품 홍보 팀 사람 들 을 만나 이야기 를 나누 다 젓가락 이 화제 가 됐 습니다 . 샘 표 는 신입 사원 연수 를 하 며 젓가락 교육 을 하 고 있 다고 했 습니다 . 박진선 사장 이 젓가락질 못 하 는 것 을 부끄럽 게 생각 하 지 않 는 젊 은 직원 들 의 태도 에 충격 을 받 아 지시 했 고 2013 년 부터 시행 하 고 있 다더군요 . 샘 표 의 젓가락 시험 은 2 단계 로 나뉩니다 . 1 단계 는 콩 10 개 나르 기 , 깻잎 3 장 떼 어 나르 기 , 메추 리알 3 개 나르 기 입니다 . 이어 티슈 찢 기 , 만두피 자르 기 , 소시지 · 바나나 나누 기 , 귤 껍질 벗 기기 인 2 단계 를 통과 해야 합니다 . 올해 입사 한 신입 사원 들 은 요즘 젓가락질 을 맹연습 중 이 라고 합니다 . 
 한국 은 중국 · 일본 과 함께 젓가락 을 사용 하 는 문화 권 에 속합니다 . 똑같이 젓가락 을 사용 하 지만 세 나라 는 각각 특징 이 있 습니다 . 먼저 한국 은 쇠젓가락 을 , 중국 · 일본 은 나무 젓가락 을 사용 합니다 . 한국 은 왜 무거운 쇠젓가락 을 쓰 냐고요 . 식문화 에 답 이 있 습니다 . 한국 은 온 식구 가 좁 은 밥상 에 둘러앉 아 함께 밥 을 먹 으며 반찬 을 나눠 먹 습니다 . 따라서 반찬 을 흘리 지 않 기 위해 섬세 하 고 정확 한 젓가락질 이 필요 하 죠 . 또 국물 음식 과 절임 음식 이 많 아 국물 에 젖 는 나무 젓가락 대신 금속 젓가락 을 사용 하 는 겁니다 . 김치 나 장아찌 등 채소 절임 음식 을 집 어 먹 거나 생선 가시 를 발라 먹 기 편하 도록 끝 은 적당히 얇 게 만들 고요 . 기름 을 둘러 볶 아 낸 요리 가 많 은 중국 은 열 전도 가 잘 되 지 않 고 미끄럽 지 않 은 재질 을 사용 하 고 섬나라 일본 은 해산물 을 발라 먹 기 편하 게 끝 이 가늘 고 뾰족 한 것 을 사용 합니다 . 길이 도 다릅니다 . 여럿 이 함께 먹 는 중국 은 멀리 있 는 음식 을 집 기 편하 게 긴 반면 일본 은 한 사람 앞 에 따로 놓여 지 는 1 인 식탁 이 있 어 상대 적 으로 짧 습니다 . 
 이렇게 거창 하 게 한국 의 식문화 까지 거론 하 지 않 아도 써야 할 이유 가 있 습니다 . 젓가락 은 사용 할 때 30 여 개 관절 과 50 여 개 근육 이 움직여 지능 발달 과 집중력 개발 , 근육 조절 능력 을 강화 시키 는 데 도움 이 됩니다 . 
 " 젓가락 질 잘 해야 만 밥 을 먹 나요 ~" 네 . 물론 아니 죠 . 저 도 여태 서툰 젓가락질 로 밥 잘 먹 었 거든요 . 그런데 한 살 한 살 나이 들 수록 젓가락질 하나 못 하 는 제 자신 이 부끄럽 게 느껴집니다 . 특히 앞 으로 딸 에게 젓가락질 을 가르쳐야 하 는데 엄마 가 못 하 면서 가르칠 순 없 겠 죠 . 마음 이 급해 지 네요 . 올해 는 꼭 올바른 젓가락질 을 익혀 볼 계획 입니다 . 
 [ 송정 기자 의 Eat , Play , Love ] 1 년 을 기다린 딸기 뷔페