중국 은 그동안 HMR 의 불모지 였 다 . 냉장 유통 시설 이 낙후 됐 고 , 외식 문화 가 발달 해 대부분 밖 에서 사 먹 는 사람 이 많 았 다 . 최근 도시 화 가 진행 되 고 유통 시스템 이 개선 되 면서 HMR 시장 도 빠르 게 성장 하 는 중 이 다 . 2012 년 4 조 5000 억 원 대 에서 2016 년 6 조 4000 억 원 대로 성장 했 다 . 인구 대비 성장 가능 성 이 높 다는 평가 다 .