실험동물 은 5 주령 이 고 체중 이 180 내지 200 g 인 Sprague - Dawley 계 수컷 흰쥐 ( 오리엔트 사 , 대한민국 ) 를 구입 하 여 1 주간 적응 시킨 뒤 실험 에 사용 하 였 다 . 적응 후 쥐 들 은 난괴 법 에 의해 5 군 으로 나누 어 3 주간 사육 하 였 다 . 상기 사육 은 온도 23 ± 2 ℃, 습도 50 ± 5 % 및 12 시간 조명 주기 의 조건 하 에서 수행 하 였 다 . 상기 5 개 실험 군 의 경우 , 양성 대 조군 인 정상식 이 군 , 음성 대조 군인 0 . 5 % 콜레스테롤 첨가 식 이 군 , 0 . 5 % 콜레스테롤 첨가 식이 에 상기 제조 예 1 , 비 교예 1 , 비 교예 2 및 비 교예 3 의 방법 으로 제조 된 식 초환 50 mg / kg 체중 섭 취군 ( 제조 예 1 - 1 , 비 교예 1 - 1 , 비 교예 2 - 1 , 비 교예 3 - 1 ) 으로 구분 하 였 다 .