상기 [ 표 3 ] 의 평가 결과 에서 나타난 바 와 같이 스낵 미역 의 맛 과 향 에 대한 관능검사 에 있 어서 는 실시 예 1 내지 4 의 스낵 미역 의 경우 에 는 미역 고유 의 고소 한 맛 과 함께 첨가 한 조미 재료 의 맛 이 혼합 되 어 별미 의 맛 을 상승 시키 는 효과 가 있 는 반면 에 비 교예 1 내지 4 의 스낵 미역 의 경우 에 는 조미 재료 중 미림 혼합물 이 적정 량 에 비해 과량 첨가 되 거나 또는 소량 첨가 됨 에 따라 실시 예 1 내지 4 의 스낵 미역 에 비해 맛 과 향 이 떨어지 는 것 으로 평가 되 었 다 .