[ 헤럴드 경제 = 박세환 기자 ] 캠핑 그 자체 를 취미 로 즐기 는 본격 캠핑 족 이 국내 에 도 급증 했 다 . 국내 캠핑 인구 는 120 만 명 이상 으로 추산 된다 . 5 년 전 에 비해 10 배 가량 늘어났 다 . 주 5 일 근무 제 와 전국 초중 고교 주 5 일 수업 제 의 도입 이래 가족 간 즐길 수 있 는 여가 문화 의 하나 로 완전히 자리 를 잡 았 다 . 그러 는 새 전국 적 으로 캠핑 을 즐길 수 있 는 캠 핑장 도 500 여 곳 이상 으로 늘 었 다 . 2 ~ 3 년 전 부터 는 숲 과 야생화 가 있 는 수목원 에서 수익 사업 으로 캠 핑장 을 열 어 인기 를 끄 는 곳 이 많 다 . 캠핑 과 스포츠 활동 을 겸한 아웃도어 캠 핑장 도 속속 들어서 고 있 다 . 간 이 골프 코스 나 수상 리조트 시설 이 갖춰진 오토캠핑 장 도 있 다 . 관련 시장 도 5000 억 원 대로 커졌 다 . 캠핑 은 과거 등산 , 낚시 를 가 서 숙박 하 는 것 만 을 의미 했 지만 , 이제 는 식사 , 휴식 , 놀이 를 포함 하 는 총체 적 문화 로 인식 된다 . 때문 에 관련 용품 도 크 게 텐트 와 같 은 숙박 , 휴식 장비 에서부터 그릴 , 버너 등 요리 장비 등 이 망라 된다 . 국내 에선 그 중 에서 도 바비큐 요리 를 해 먹 을 수 있 는 그릴 장비 가 필수 다 . 캠핑 문화 가 본격 적 으로 꽃피 기 전 부터 들 과 산 에서 고기 를 구워 먹 던 우리 풍습 이 그대로 남 아 서양식 캠핑 문화 에 녹아든 셈 이 다 . 바비큐 없 는 캠핑 은 상상 하 기 도 싫 다는 말 이 있 을 정도 다 . 캠핑 애호가 인 전문직 종사자 김용곤 ( 38 ) 씨 는 “ 7 , 8 년 전 총각 시절 혼자 나 친구 들 끼리 캠핑 을 하 던 취미 가 결혼 해서 아이 들 을 두 고 도 이어지 고 있 다 ” 며 “ 캠프 장 에서 자연 을 벗삼 아 고기 를 구워 먹 는 데 아이 들 이 너무 좋 아 해 주말 만 되 면 캠프 장 가 자고 야단 ” 이 라고 말 했 다 . 이런 때문 에 국내 에서 열리 는 캠핑 대회 에선 바비큐 요리 대회 가 자주 열린다 . 삼겹살 , 소시지 , 해물 등 을 누가 더 맛있 게 굽 느냐 를 겨룬다 . 그런데 이렇게 야외 에서 바비큐 그릴 로 요리 를 하 는 것 이 초보 자 에게 는 그리 쉽 지만은 않 다는 걸 해 보 면 곧 느끼 게 된다 . 신선 한 재료 를 구했 다 해도 요리 과정 에서 망쳐 버리 기 일쑤 다 . 온도 조절 과 숯불 강도 를 잘 조절 하 지 못하 면 속 은 안 익 고 겉 만 바싹 타 기 쉽 다 . 탄 연기 를 잔뜩 들이마시 기 도 일쑤 다 . 숯불 대신 가스버너 를 이용 하 자니 맛 이 떨어진다 . 숯불 구이 특유 의 풍미 와 호쾌 한 식감 과 는 크 게 차이 가 난다 . 이 때문 에 기발 한 아이디어 의 그릴 제품 도 속속 등장 하 고 있 다 . 이를테면 식 재료 가 타 지 않 으면서 연기 도 거의 나 지 않 는 그릴 이 대표 적 이 다 .   로터스 그릴 ( www . lotus - korea . co . kr ) 의 경우 , 그릴 본체 의 안 과 밖 사이 에 공간 에 먼저 모였 다가 외부 로 배출 된다 . 이 과정 에서 연기 가 제거 된다 . 또한 음식물 이 타 지 않 고 , 음식물 에서 빠져나온 기름 이 숯불 에 직접 닿 지 않 아 다 환방 향족 탄화수소 , 니트 로 사민 , 벤 조필 렌 , 아크릴아미드 등 유해 물질 이 발생 하 지 않 는다 . 이 때문 에 대형 텐트 안 에서 요리 를 해도 된다 . 환기 가 되 도록 창문 만 열 면 아파트 나 콘 도 등 실내 에서 도 사용 할 수 있 다 . 사용 도중 이 라도 바깥 용기 는 30 도 를 넘 지 않 아 손 으로 직접 들 고 자리 를 이동 해도 된다 .   캠핑 의 가장 중요 한 요소 이 면서 도 준비 와 뒤처리 의 번거 로움 , 요리 의 어려움 때문 에 캠핑 초보 자 들 을 울렸 던 바비큐 . 이제 는 누구 나 간편히 즐길 수 있 는 시대 가 됐 다 . greg @ heraldm . com