사용법 도움 말 1 . 음료 용 시럽 또는 잼 을 만드 는 방법 2 . 소주 담금 식 - 침출 식 3 . 머루 와인 발효 때 는 ( 산머루 30 키 로 까지 - 머루 와인 20 리터 생산 용 ) 첨가 재료 일부 를 지원 과 기술 지도 4 . 참고 자료 ; 가 ) . 도서명 ; 포도주 만들 기 , 야스 미디어 출판 , 윤권상 강원 대 미생물 과 교수 146 면 , 9 , 000 원 나 ) . 도서명 ; 누구 나 할 수 있 는 정통 와인 만들 기 . 값 , 20 , 000 원 상 동다 ) . 산머루 효과 1 . 일반 포도 의 10 배 이상 효능 - 첫 수확 품 을 아끼 는 마음 으로 부산 귀농 회원 님 께 드릴려고 합니다 2 . 머루 와인 한잔 - 행복 해 지 는 음료 - 진정 , 항 우울 작용 , 긴장 도 35 % 해소 할 수 있 으며 140 - 280 ml 한잔 으로 근심 걱정 완화 - 임상 의료 보 고 3 . 와인 의 산성도 는 인체 의 위산 과 비슷 함 으로 위장 보호 기능 4 . 변비 예방 5 . 특히 적포도주 는 폐 놀 화합물 등 으로 장내 살균 작용 으로 대장염 , 설사 치료 효과 와 헬 리코 박 터 균 에 의한 위장 병 치료 와 위암 예방 6 . 위 수술 환자 의 회복기 음식물 흡수 장애 해소 효과 7 . 빈혈 치료 - 폐 놀 화합물 이 철분 과 결합 하 여 철 결핍 성 빈혈 ( 일반 적 으로 빈혈 치료제 의 사용 에 있 어 철분 의 흡수 가 얼마 인지 는 아직 도 숙제 임 ) 8 . 피부 미용 효과 - 폴리 폐 놀 의 항산 화력 증가 - 프리 라디칼 생성 억제 - 멜라닌 형성 을 방해 하 여 기미 주근깨 방지 효과 9 . 노인 성 퇴행 질환 ( 치매 통풍 류 마치 즘 백 내장 ) 의 원인 으로 지적 되 고 있 는 공해 물질 에 의하 여 생성 된 몸속 의 프리 라디칼 의 공격 으로 발병 이 쉽 게 나타날 수 있 는 예방 치료 효과 10 . 다이어트 효과 - 알 카리 성 음료 항산 화 작용 과 풍부 한 미네랄 함유 건강 식품 11 . 이뇨 작용 - 신장결석 39 % 감소 ( 허버드 대학 임상 보고 ) 12 . 수술 후 회복기 환자 의 건강 보약 13 . 심장 질환 25 - 45 % 감소 보고 14 . Wine 은 노인 의 간호사 15 . 일반 적 인 음 주자 의 간경변 우려 에 대한 고찰 - 매일 순수 알콜 80 그램 이 하 는 비교 적 안전 한 상태 로 볼 수 있 으나 80 - 160 이상 은 위험 성 이 증가 한다 16 . 그러나 와인 의 적당량 은 간기능 정상 적 유지 에 큰 도움 이 되 고 특히 레드와인 은 간질 환자 에 투여 한 바 개선 효과 있 음 을 임상 보고 -- 자료 는 백산 출판사 김준철 저자 와인 만들 기 참고 도서 1 . . 출판사 야스미 디어 저자 윤권상 ( 강원 대 미생물학 교수 ) 가격 9 , 000 원 2 . 출판사 야스미 디어 저자 윤권상 가격 20 , 000 3 . 백산 출판사 저자 김준철 4 출판사 길벗 사 저자 조호철 ( 국세청 주류 연구소 ) . 가격 18 , 000 공유 하 기 글 요소