미국 의 건강 전문지 [ 헬스 ] 가 선정 한 세계 5 대 건강 식품 인 한국 의 김치 , 스페인 의 올리브유 , 일본 의 낫토 , 인도 의 렌 틸 콩 , 그리스 의 요구르트 는 식품 의 역활 을 뛰어넘 어 대안 약 픔 으로 도 칭송 받 고 있 다 . 이 들 이 우리 몸 에 끼치 는 좋 은 영향 에 대해 알아본다 . 약 대신 음식 으로 평생 건강 챙기 세요 ~~~ 1 , 인도 의 렌 틸 콩 렌 틸 콩 은 렌즈 콩 이 라고 도 불리 며 우리 나라 의 녹두 와 비슷 하 게 생겼 다 . 인도 에서 는 ' 달 ( dal ) 이러 고 불리 며 인도 뿐 만 아니 라 , 유럽 , 중동 등 에서 도 재배 된다 . 인도 사람 들 은 매일 빵 이나 밥 과 함께 먹 는 음식 이 며 , 유럽 인 들 은 스튜 를 만들 어 먹 거나 삶 아 채소 와 함께 먹 는다 . 렌 틸 콩 은 단백질 과 콜레스테롤 수치 를 낮추 는 섬유질 이 풍부 하 다 또 아연 함량 이 다른 꼬투리 콩 보다 두 배 정도 많 을 뿐 만 아니 라 임산부 에게 좋 은 비타민 B 군 과 태아 의 기형 을 막아주 는 엽산 도 풍부 하 다 . 또 심장병 , 암 , 노화 방지 에 도움 을 주 는 항산 화 게 역활 을 한다 . 2 , 그리스 의 요구르트 수천 년 간 그리스인 들 의 건강 을 지켜온 요구르트 는 진한 크림 형태 로 양 과 염소 의 젖 을 섞 어 발효 시킨 것 이 다 . 면역 체계 와 뼈 조직 을 강화 하 고 혈압 을 낮추 는 효과 가 있 으며 , 항암 효과 와 체중 감량 효과 가 있 다 . 특히 장 과 자궁 에 좋 아 여성 에게 도 그만 . 또 식중독 을 예방 하 고 비타민 B 2 가 다량 함유 되 어 있 어 단백질 이 제 기능 을 할 수 있 도록 돕 는다 . 그리스 식 요구르트 는 살균 공정 을 거친 우유 에 세균 을 배양 해 자연 스럽 게 박테리아 를 죽이 는 것 으로 첨가물 이 들어가 지 않 은 식품 이 다 . 샐러드 에 뿌려 먹 거나 소스 로 이용 하 면 좋 다 . 3 , 한국 의 김치 김치 는 주원료 인 절임 배추 에 마늘 , 고춧가루 , 생강 , 파 , 무 등 을 넣 어 저온 에서 젖산 생성 을 통해 발효 시킨 음식 . 김치 로 만들 수 있 는 음식 은 무궁무진 해 함께 선정 된 다른 식품 들 에 비해 상품 가치 가 더욱 높 다 . 김치 는 핵심 비타민 과 섬유질 이 풍부 한 저지방 다이어트 음식 으로 지방 을 연소 시키 는 효과 가 있 다 . 또 소화 를 향상 시키 는 유산균 , 칼슘 , 인 , 무기질 과 비타민 A , C 가 풍부 하 게 들 어 있 으며 나쁜 콜레스테롤 수치 를 떨어뜨려 각종 성인병 예방 에 효과 가 있 다 . 특히 최근 연구 에서 암 세포 증식 을 막 아 준다는 것 이 입증 되 어 세계 를 놀라 게 하 고 있 다 . 4 , 스페인 올리브유 스페인 사람 들 은 몸 이 좋 지 않 을 때 약 대신 올리브유 가 듬뿍 들어간 요리 를 먹 는다 . 올리브유 를 먹 으면 신진대사 를 활발히 해 주 기 때문 . 올리브유 에 는 항산화물질 과 심장 을 보호 하 는 물질 이 풍부 하 고 노화 방지 에 좋 은 장수 식품 이 다 . 최근 미 식품 의 약국 ( FDA ) 에서 올리브유 에 ' 심장 건강 효과 ' 를 명시 하 는 것 을 허용 했 을 정도 로 식품 을 넘 어 의약 효과 까지 인정받 고 있 다 . 또 심장 마비 , 뇌출혈 , 유방암 에 좋 고 알츠하이머병 과 통증 완화 에 도움 을 준다 . 올리브유 는 드레싱 뿐 만 아니 라 채소 를 찌 거나 구워 먹 을 때 넣 고 , 해산물 과 함께 먹 으면 좋 다 . 5 , 일본 의 낫토 우리나라 의 청국장 과 비슷 한 일본 의 낫토 는 콩 발효 식품 으로 청국장 과 달리 발효 과정 에서 낫토 균 을 침투 시켜 만든 다 . 일본 사람 들 은 낫토 를 맨밥 에 비벼 먹 을 정도 로 자주 애용 하 는데 , 생선회 나 김 말 이 등 에 날 로 곁들여 먹 는다 . 변비 를 없애 주 어 다이어트 에 도 효과 가 있 고 뛰어난 정장 작용 으로 장 내 이로운 유산균 의 활동 을 돕 는다 . 스트레스 해소 효과 가 있 어 수험 생 이나 직장인 의 건강 , 각종 성인병 에 좋 은 식품 이 다 . 낫토 뿐 만 아니 라 일본 의 두부 , 된장국 , 간장 , 콩기름 등 콩 가공 식품 은 심장 에 좋 고 암 과 골다공증 을 예방 한다 . 공유 하 기 글 요소