안녕 하 세요 ! 전반 적 인 사회 우울 감 에 덩달 아 기분 이 다운 되 어 있 는 우주 미 입니다 . ​ 기분 좋 은 기억 을 떠올리 기 위해 코로나 상황 이 심각 해 지 기 전 에 방문 한 논산 의 터줏대감 맛집 에 다녀온 이야기 를 해 보 려고 해요 논산시 관촉동 에 있 는 엄청 오래 되 어 단골 도 많 은 맛집 , ' 논산 흑 염소 ' 입니다 . ​ 논산 흑 염소 충청남도 논산시 관촉 로 58 번 길 38 - 46 여기 는 논두렁 밭두렁 굽이굽이 들어가 야 하 는 곳 이 라 자차 가 없 으면 들어가 기 힘든 곳 이 었 습니다 . ​ 하지만 일요일 점심 인데 도 이렇게 많 은 차 들 이 주차장 을 채울 만큼 많 은 손님 들 이 찾아오 는 진정 한 맛집 으로 보였 습니다 . ​ 주차장 에서 본 풍경 은 이러 합니다 . 엄청 오래 된 음식점 으로 보이 죠 ? ​ 그리고 나무 계단 위 에서 볕 을 쬐 고 있 는 고양이 까지 . .! 완벽 한 곳 이 죠 ? ㅎㅎㅎ ​​ 논산 흑 염소 맛집 ​ 가게 안쪽 으로 들어가 니 벽 에 걸려 있 는 현수막 이 농장 직영 흑 염소 임 을 알 게 해 줍니다 : -)​ 메뉴 는 염소 를 주로 판매 하 지만 , 닭 과 오리 도 판매 하 기 도 합니다 . 저희 는 이곳 이 흑 염소 전문점 이 기에 염소 전골 2 인 ( 1 인 당 20000 원 ) 을 주문 했 습니다 ​ 염소 고기 가 어디 에 좋 은지 군데군데 에 쓰여 있 습니다 : -)​​ 염소 전골 은 가게 에 놓여 있 는 버너 에 반 조리 된 상태 로 서빙 됩니다 . ​ 수북히 쌓인 부추 와 팽이버섯 은 숨 이 죽 으면 금방 맛있 어 지 니까 끓 을 때 까지 조금 기다리 면 되 겠 죠 ? ㅎㅎ ​ 흑 염소 고기 는 오랜만 에 먹 어 보 니 엄청 기대 되 었 습니다 : -)​​ 전골 에 밥 말아먹 기 어울리 는 깍 뚜기 와 도라지 무침 이 반찬 으로 제공 됩니다 . ​ 아삭아삭 겉절이 도 맛있 구요 , 쌈장 찍 어 먹 기 좋 은 풋 야채 들 도 함께 나옵니다 . ​ 점점 보글보글 끓 기 시작 합니다 . ​ 끓 는 대로 뒤적뒤적 섞 어 주 니 들깨 가루 와 깻잎 도 보이 네요 ^^ ​ 살짝 부추 를 헤집 으니 금방 국물 로 쏙 들어가 더라구요 ㅎㅎㅎ ​ 국물 맛 이나 고기 형태 를 보 면 추억 속 의 보신탕 과 같 은 느낌 이 라고 보 시 면 됩니다 . ​​ 고기 양 은 먹 다 지칠 정도 로 굉장히 많 습니다 . ​​ 살코기 만 발라 낸 흑 염소 고기 육질 이 보이 시 나요 ? ㅎㅎ ​ 쫀득 한 껍질 과 부드러운 살코기 를 함께 서빙 된 초장 에 콕 찍 어 먹 으면 정말 맛있 습니다 . ​ 서로 다른 느낌 의 고기 를 찾 아 먹 는 느낌 이 좋 았 습니다 . 국물 맛 도 그렇 고 고기 맛 도 함께 온 몸 의 영양 이 보충 되 는 느낌 이 었 어요 ㅎㅎㅎ ​ 초장 에 콕 찍 은 고깃점 을 흰쌀밥 위 에 올려 먹 으면 든든 하 다는 느낌 이 절 로 듭니다 . ​ 한창 사이다 까지 주문 해서 먹 고 있 다 보 니 부추 가 더 필요 하 면 더 먹 을 수 있 도록 바구니 에 부추 를 더 가득 담 아 주 더라구요 ! 인심 까지 넉넉 한 논산 맛집 이 네요 ㅎㅎㅎ ​ 여기 는 홀 도 넓 고 동네 터줏대감 답 게 손님 도 끊임없이 많 아서 회식 하 기 에 도 좋 겠 다는 생각 이 들 었 어요 . ㅎㅎ 다음 에 는 1 인용 짜리 염소 탕 을 먹 어 보 고 싶 네요 ^^​​# 논산 맛집 # 논산 흑 염소 # 논산 맛집 추천 # 논산 현지 인 맛집 ​