[ 식품 영양학 ] [ 영양 판정 ] 식사 섭취 조사 , 생화학 적 조사 , 신체 계측 조사 를 종합 적 으로 분석 한 영양 판정 보고서 || 레포트 > 자연 계열 
 [ 식품 영양학 ] [ 영양 판정 ] 식사 섭취 조사 , 생화학 적 조사 , 신체 계측 조사 를 종합 적 으로 분석 한 영양 판정 보고서 
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 2009 . 01 . 24 / 2009 . 01 . 25 
 [ 식품 영양학 ] [ 영양 판정 ] 식사 섭취 조사 , 생화학 적 조사 , 신체 계측 조사 를 종합 . .. 
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 식사 섭취 조사 , 생화학 적 조사 , 신체 계측 조사 를 종합 적 으로 분석 하 여 대상자 의 영양 판정 을 실시 하 였 습니다 . 매우 많 은 노력 과 실습 을 하 였 기 때문 에 후회 없 는 선택 이 되 시 리라 믿 습니다 . 많 은 노력 을 기울였 으니 믿 고 구매 해 주 세요 ^^ 
 1 . 식사 섭취 조사 
 ( 1 ) 24 시간 회상 법 과 식사 기록 법 에 의한 영양소 섭 취량 
 ( 2 ) NAR 과 INQ ( 지방 의 경우 에너지 적정 비율 20 % 기준 ) 
 - 분석 - 
 ( 3 ) 섭취 식품군 점수 ( DDS ) 
 ( 4 ) 섭취 열량 과 소비 열량 비교 
 ( 1 ) 요 검사 
 7 . 종합 적 영양 판정 
 ( 1 ) 주관 적 자료 조사 
 ( 2 ) 영양 판정 
 본인 은 최근 2 개월 동안 다이어트 와 헬스 트레이닝 을 위해 동물 성 단백질 과 채소 위주 로 섭취 하 고 있 다 . 계획 적 인 운동 과 영양 공급 을 통해 일반 적 인 사람 의 비해 식사 가 매우 규칙 적 이 고 , 단일 식품 의 이용 빈도 가 높 다 . 또한 식사 구성 이 매우 단순 하 다 . 평일 인 10 월 29 일 과 주말 인 11 월 1 일 은 식품 섭취 의 차이 가 나타난다 . 활동 이 많 은 평일 에 는 단백질 과 다이어트 식단 을 정확 하 게 따르 고 있 는 반면 , 주말 에 는 고 열량 음식 을 섭취 하 기 도 한다 . 그래서 11 월 1 일 은 고 열량 음식 의 따른 지방 의 섭 취량 이 크 게 증가 하 여 전체 적 인 칼로리 가 높 게 나타나 고 있 다 . 또한 탄수화물 의 섭 취량 도 증가 하 여 칼로리 를 높이 는데 일조 하 고 있 다 . 전체 적 으로 무기질 을 살펴보 자면 칼슘 의 수준 이 낮 고 , 철분 은 높 아 영양소 비대칭 이 나타나 고 있 다 . 반복 조사 결과 들 은 많 은 차이 를 보이 고 있 지 는 않 지만 11 월 1 일 의 조사 는 약간 의 증가 를 나타내 고 있 다 . 
 권 장섭 취량 과 비교 하 면 칼로리 와 지방 이 기준 보다 낮 다 . 하지만 육류 ( 닭 가슴살 ) 위주 섭취 로 인한 철분 과잉 과 다이어트 식단 으로 인한 칼슘 부족 은 건강 상 문제 가 발생 할 수 있 어 식단 구성 의 변화 가 필요 하 다 . 또한 단백질 의 경우 권 장섭 취량 을 넘어서 지만 , 웨이트 트레이닝 권 장량 보다 조금 부족 하 여 단백질 섭 취량 을 증가 시킬 경우 단백질 과잉 섭취 와 배설 등 의 비 효율 적 인 섭취 가 예상 되 기 도 한다 . 그리고 탄수화물 의 경우 체내 축적 시 지방 으로 전환 되 기 때문 에 다이어트 를 목적 으로 하 는 경우 권 장섭 취량 을 충족 하 는 것 이 바람직 한 것 인지 고민 이 필요 하 다 . 전체 적 으로 볼 때 대상자 의 영양 상태 는 부족 하 거나 과잉 으로 치우치 는 쏠림 현상 이 발생 하 여 계획 적 인 식단 구성 을 유도 하 여야 한다 . 
 칼로리 의 NAR 은 전체 적 으로 다이어트 를 하 고 있 는 식단 의 따라 낮 게 나오 고 있 다 . 이 와 함께 지방 의 경우 에 도 체중 감량 을 위해 적 게 섭취 하 고 있 어 칼로리 를 낮추 는 주요 한 원인 으로 보이 고 , NAR 수치 가 매우 낮 다 . 또한 칼슘 도 다이어트 식단 으로 인한 섭취 식품 의 제한 으로 인해 수치 가 낮 게 나오 고 있 다 . 그러나 위 의 결과 와 상반 되게 단백질 과 철분 은 많 은 육류 섭취 로 인해 최대치 인 1 을 나타내 고 있 다 . 
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 영양 판정 , 식사 섭취 조사 , 생화학 , 신체 계측 , 식품 영양 
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