2015 . 10 . 16 . 내 생일 ♥ 날씨 좋 았 던 것 으로 기억 . 여행 가 기 에 앞서 휴대폰 사진첩 을 정리 하 다 작년 내 생일 에 갔 던 신사동 톡 톡 에서 의 와인 사진 을 찾 았 다 . 이번 엔 트리플 이 다 ! 가볍 게 트리플 을 접할 수 있 고 퀄리티 도 좋 다는 신사동 톡 톡 ( TocToc ) 이 날 먹 었 던 게 . - 트리플 파스타 - 트리플 전복 구이 - 한우 채끝살 스테이크 - 도 멘 트리 엔 느 생 오귀스트 2010 년 산 이렇게 였 는데 거의 20 만 원 정도 나왔 던 것 같 다 . 실은 채끝살 같 은 경우 그램 대 로 가격 이 다른 데 200 그람 대 였 나 300 그람 대 였 나 , 500 그람 대 이렇게 두 가지 가 있 고 다른 음식 을 시켜서 당연히 작 은 그람 수 로 시켰 다고 생각 했 는데 두 사람 몫 으로 500 그람 대 를 주문 넣 어 버린 직원 분 덕분 에 가격 을 훨씬 많이 냈 던 기억 이 . 어쩐지 채끝살 먹 으면서 이렇게 많이 주 고 되게 저렴 하 다 했 는데 . .. 그날 의 와인 맛 이 다 기억나 진 않 지만 , 론 지방 와인 매장 에서 의 가격 은 6 ~ 9 만 원 대 정도 로 기억 한다 . 벌써 6 개월 도 더 전이 라 기억 이 가물가물 . 론 지방 와인 은 전체 적 으로 육류 와 잘 어울리 고 함께 먹 기 에 바디 감 이나 밸런스 가 좋 다는 생각 . 이기 갈 라인 은 좀 스파이 시 한 향 과 맛 때문 에 자칫 가볍 게 느껴질 수 도 있 는데 , 타 론 와인 은 보르도 맛 이 더 느껴져서 좋 았 던 것 같 다 이 날 도 , 전체 적 으로 풀 바디 감 을 좋아하 는 우리 에게 딱 맞 는 묵직 한 바디 감 과 향 으로 식감 을 더 돋구 어 주 었 던 와인 이 었 고 , 이 는 직원 이 추천 해 줘서 맛보 게 되 었 던 것 으로 기억 한다 . 신사동 톡톡 은 트리플 메뉴 를 많이 선보이 는데 가격대 가 비싸 지 않 아 사람 들 이 많 았 고 , 가볍 게 와인 한잔 정도 하 기 좋 은 곳 으로 보여졌 다 . 실제로 남녀노소 할 것 없이 와인 을 많이 마시 고 있 었 고 . 트리플 을 시중 에서 쉽 게 접하 지 못하 기 때문 에 한 번 쯤 기념일 에 와인 한 잔과 데이트 해 볼 만 한 장소 라고 생각 된다 . 다만 트리플 이 비싼 관계 로 아주 많이 나오 지 않 아서 추가 로 30 , 000 원 인가 더 내 면 그 자리 에서 트리플 을 갖 고 와 갈아준다 . 그런데 나 는 트리플 이 꼭 포카 칩 감자 맛 같 았 다 . 향 은 모르 겠 고 . . 직원 에게 원래 향 이 안 나 냐고 물으니까 지금 가장 좋 은 시기 의 트리플 로 요리 해서 엄청나 게 좋 은 향 을 뿜 고 있 다는 데 입맛 이 촌 스러워 그런가 '.' 색 : 짙 은 루비색 을 띄 었 던 것 으로 기억 ( 조명 이 어두워 그렇게 보였 을 수 도 있 다 ) 향 : 기억 이 안 난다 . 맛 : 풀 바디 감 에 가깝 고 , 탄닌 감 이 좋 았 다 . 함께 시킨 채 끝 스테이크 와 아주 잘 어울렸 던 것 으로 기억 빈티지 는 2009 년 산 이 다 . - 정보 밝 은 루비 빛 의 하이라이트 를 지닌 리치 하 고 어두운 보랏빛 컬러 를 띠 며 매혹 적 인 잘 익 은 블랙 체리 와 너트 메그 , 정향 의 아로마 는 후각 을 자극 하 고 , 집중 도 있 는 풀 바디 의 질감 으로 풍만 한 구조 감 을 선사 하 는 와인 이 다 . Domaine Triennes ( 도 멘 트리 엔 느 ) 도 멘 트리 엔 느 는 로마 시대 에 3 년 마다 벌어지 던 바커스 의 축제 인 트리 에 니아 를 따 서 명명 된 이름 으로 , 또한 트리 ( Tri ) 라는 접두어 는 3 명 의 창업 멤버 인 부르고뉴 의 자끄 세스 ( Jacques Seysses ) 와 오베르 드빌 레인 ( Aubert de Villaine ) , 그리고 파리 출신 의 미셸 마코 ( Michel Macaux ) 를 의미 하 기 도 한다 . 트리 엔 느 가 위치 한 엑 성 프로방스 동부 의 이 언덕배기 지형 은 남쪽 으로 노출 되 어 부드러운 경사 를 이루 며 , 선선 한 기후 와 점토 석회질 의 토양 으로 와인 의 산도 와 신선 함 을 이루 기 위한 완벽 한 조건 을 갖추 고 있 다 . 공유 하 기 글 요소