나눔 은 맛있 다 
 얼마 전 대구시 중구 동인동 찜 갈비 골목 안 에 있 는 ‘ 독한 땅 ’ 이 란 중국요리 집 을 찾 은 회사원 유명진 씨 ( 40 · 대구시 수성구 범어동 ) 는 그 식당 주인 의 가게 운영 방식 이 재미있 어 이 식당 을 자주 찾 는다 . 
 유 씨 는 “ 음식 이 맛있 는 데 다 식당 주인 의 인심 이 넉넉 해 한 번 가본 뒤 바로 단골 이 됐 다 . 음식 인심 이 좋 은 것 은 물론 , 판매 금액 의 일부 를 독도 주권 찾 기 운동 을 벌이 는 단체 에 기부 하 는 것 도 인상 깊 었 다 ” 며 “ 사장 님 의 이런 생각 에 감동 받 아 나 도 식당 에 갈 때 마다 작 은 돈 이 지만 기부 를 한다 ” 고 말 했 다 . 
 중국집 ‘ 독한 땅 ’ 
 테이블 당 1 천 원 적립 
 독 도 본부 에 틈틈이 기부 
 손님 동참 도 늘 어 훈훈 
 레스토랑 ‘ 풍경 ’ 
 사회 적 기업 제품 전시 
 홍보 · 영업 활동 도와 
 메뉴 개발 , 후원금 마련 
 지난 5 월 문 을 연 ‘ 독한 땅 ’ 은 식당 이름 부터 눈길 을 끈다 . ‘ 독도 는 한국 땅 ’ 을 줄인 것 이 다 . 이 식당 은 30 ㎡ 정도 규모 로 , 테이블 도 4 개 밖에 없 다 . 하지만 밤낮 으로 손 님 이 붐빈다 . 음식 맛 도 좋 지만 , 유 씨 처럼 이 식당 의 운영 방식 이 좋 아 찾 는 고객 도 많 다 . 
 이 식당 의 양성훈 사장 은 손 님 한 팀 이 올 때 마다 판매 금액 중 1 천 원 을 적립 한다 . 식당 을 개점 했 을 때 부터 이렇게 돈 을 모아 독도 주권 찾 기 운동 을 벌이 는 ‘ 독도 본부 ’ 란 단체 에 몇 차례 기부 했 다 . 
 양 대표 는 “ 7 개월 동안 모아도 얼마 되 지 않 아 기부 했 다고 말 하 는 것 이 오히려 부끄럽 다 . 예전 에 식당 을 할 때 홀몸 어르신 등 에게 반찬 을 만들 어 주 는 봉사 를 했 는데 , 이제 는 시간 이 없 어 다른 방법 을 고민 하 다가 독도 주권 을 찾 는 데 힘 을 보태 는 방법 을 택하 게 됐 다 ” 며 “ 무엇 보다 도 손님 들 이 몇 천 원 부터 몇 만 원 까지 선뜻 기부 해 주 는 것 이 너무 감사 하 다 ” 고 말 했 다 . 
 약간 과장 된 말 로 한 집 건너 식당 이 있 다고 할 정도 로 식당 이 넘쳐난다 . 이렇 다 보 니 맛 은 물론 , 운영 방식 에서 도 차별 화 된 식당 이 늘어나 는 것 이 최근 외식업 계 의 새로운 흐름 이 다 . 이런 가운데 ‘ 독한 땅 ’ 처럼 맛있 는 음식 을 즐기 면서 자연 스럽 게 나눔 도 실천 할 수 있 는 식당 이 늘 고 있 다 . 
 아이 와 함께 ‘ 독한 땅 ’ 을 가끔 찾 는다는 주부 김정은 씨 ( 41 · 대구시 중구 공평동 ) 는 “ 아이 가 중국 요리 를 좋아해 자주 먹 는데 , 사장 님 이 이런 좋 은 일 을 한다고 하 니 더 팔 아 주 고 싶 다 . 아이 에게 나눔 이 어떤 것 인지 를 보여 주 고 , 그것 이 다른 사람 에게 얼마나 도움 을 주 는지 를 직접 느끼 게 하 고 싶 어 아이 도 데려가 곤 한다 ” 며 “ 가격 이나 맛 이 많이 차이 가 나 지 않 는다면 같 은 식당 이라도 좋 은 일 을 하 는 식당 에서 음식 을 먹 고 싶 다 ” 고 말 했 다 . 
 양 대표 는 “ 이런 고객 들 덕분 에 장사 도 잘 되 고 , 독도 본부 에 도 좀 더 많 은 돈 을 기부 할 수 있 어 좋 다 . 내 이익 을 위해 장사 를 하 면서 나라 를 도울 수 있 다는 자부심 도 느낄 수 있 다 ” 고 밝혔 다 . 
 대구시 중구 공평동 에 있 는 레스토랑 ‘ 풍경 ’ 은 음식 을 먹 으면서 사회 적 기업 을 도울 수 있 는 식당 이 다 . 
 사회 적 기업 은 비 영리 조직 과 영리 기업 의 중간 형태 로 , 취약 계층 에 사회 서비스 나 일자리 를 제공 해 지역민 의 삶 의 질 을 높이 는 등 사회 적 목적 을 추구 하 면서 영업 활동 을 수행 하 는 기업 을 가리킨다 . 2007 년 7 월 사회 적 기업 육성 법 제정 으로 제도 화 됐 다 . 현재 대구 · 경북 지역 에서 는 인증 사회 적 기업 73 곳 , 예비 사회 적 기업 95 곳 이 운영 되 고 있 다 . 하지만 이 들 사회 적 업체 상당수 가 판로 개척 과 시장 진입 , 홍보 등 에서 어려움 을 겪 고 있 다 . 
 이런 어려움 을 해소 하 기 위해 사회 적 기업 의 가치 를 확산 하 는 동시 에 지원 할 수 있 는 방안 의 하나 로 지역 의 카페 와 레스토랑 등 에서 사회 적 기업 의 제품 을 전시 하 고 판매 하 고 있 다 . 지역 에서 처음 으로 풍경 에서 는 지난달 부터 사회 적 기업 의 제품 을 전시 해 고객 들 의 반응 을 살피 고 있 다 . 정식 개장 은 내년 1 월 중순 으로 예정 돼 있 다 . 
 이 사업 을 주관 하 는 < 사 > 커뮤니티 와 경제 박진영 팀장 은 “ 지난달 부터 사회 적 기업 의 제품 을 레스토랑 에 비치 해 숍 인 숍 형태 로 시험 하 고 있 는데 고객 들 의 반응 이 좋 은 편 이 다 . 아직 제품 을 판매 하 고 있 지 않 지만 구입 하 고 싶 다는 사람 이 많 다 ” 며 “ 풍경 에서 의 상황 을 본 뒤 앞 으로 다른 매장 으로 이 사업 을 확대 할 계획 ” 이 라고 설명 했 다 . 
 현재 풍경 에 는 유기농 천 으로 유아 용품 을 만드 는 < 사 > 한국 생활 수공예 협회 영 굿 , 손 바느질 제품 을 만드 는 바느질 공작소 , 천연 화장품 을 만드 는 < 주 > 자작 나눔 센터 등 5 개 업체 의 제품 100 여 가지 가 비치 돼 있 다 . 
 풍경 조성태 대표 는 “ 자작 나눔 센터 에서 만든 천연 화장품 의 샘플 을 고객 들 이 직접 사용 해 볼 수 있 도록 하 고 있 는데 , 제품 의 질 이 좋 다며 구입 하 고 싶 다는 고객 이 많 다 . 고객 상당수 가 주부 들 이 다 보 니 유기농 제품 과 천연 상품 등 에 특히 많 은 관심 을 보이 고 있 다 ” 고 말 했 다 . 
 풍경 에서 는 앞 으로 한지 공예품 과 천연염 색 제품 등 도 전시 하 고 판매 할 예정 이 다 . 
 풍경 은 사회 적 기업 의 제품 판매 와 함께 , 사회 적 기업 을 나타내 는 ‘ 36 . 5 ’ 란 브랜드 를 개발 해 판매 금액 의 5 % 를 사회 적 기업 활성 화 를 위한 기금 으로 적립 하 고 있 다 . 이 브랜드 로 는 돈가스 , 피자 , 파스타 등 의 음식 메뉴 4 가지 와 차 메뉴 2 가지 가 판매 되 고 있 다 . 
 조 대표 는 “ 사회 적 기업 의 제품 판매 나 ‘ 36 . 5 ’ 브랜드 의 메뉴 판매 가 레스토랑 의 수익 에 는 직접 적 인 도움 을 주 지 않 지만 , 장사 를 하 면서 사회 적 기업 을 돕 는 데 동참 할 수 있 다는 생각 에서 이 사업 을 시작 했 다 . 고객 들 의 반응 이 좋 은 만큼 앞 으로 좋 은 성과 를 거둘 수 있 을 것 으로 기대 한다 ” 고 말 했 다 .