​​ 오후 에 엄마 가 전화 한 통 이 오 더니 집 에 간식거리 가 다 떨어져서 떡 이나 빵 종류 구매 부탁 한다고 따로 계좌 로 보내 주 겠 다고 하 더라구요 종종 제 가 이렇게 간식거리 를 택배 나 직접 구매 해서 가져다 드리 는 편 이 에요 ! 집 앞 에 있 는 빵집 에 가 서 구매 를 하 려다가 아무래도 떡 이 더 나 은 거 같 아서 떡 주문 했 어요 ​​ 남편 이 회사 에서 먹 어 본 떡 이 있 는데 수리취 떡 이 라고 너무 맛있 다고 해서 찾 아 봤 는데 수리취 라는 단어 를 저 는 처음 들 어 봐서 그게 뭐 지 ? 싶 더라구요 ! 저 도 맛 이 궁굼 해서 부모 님 집 과 저희 집 으로 주문 해서 맛 보 기 로 했 어요 : ) ​​ 아이스박스 에 안 전하 게 바로 다음 날 배송 이 빨리 왔 더라구요 ! 안 에 보 니 아이스 팩 은 안 들어가 있 는데 유통 과정 에서 온도 가 너무 낮 으면 떡 이 굳 거나 냉동 후 해동 과정 에서 말랑 한 식감 이 떨어질 수 있 기 에 배송 중 평균 온도 에 따라 아이스 팩 을 넣 지 않 고 있 다고 해요 : ) 지금 같 은 날씨 에 는 냉동식품 아니 면 아이스 팩 은 넣 지 않 아도 되 는 것 같 아요 ! 수리취 가 생소 한 분 들 에게 높 은 산지 에 자라 는 산나물 로 취의 한 종류 라고 해요 특히 산나물 중 에서 도 산나물 의 왕 이 라고 불릴 만큼 봄철 미각 을 살려 주 는 대표 적 인 산나물 ! 섬유질 과 비타민 이 풍부 하 고 4 대 명절 의 하나 인 단오 에 타지방 과 달리 정선 에서 는 700 고지 에서 자라나 는 수리취 를 이용 한 취떡 을 해 먹 어 왔 다고 해요 ​ 저 는 팥 앙금 과 수리취떡 으 고유 의 맛 을 느낄 수 있 는 인절미 두 가지 맛 을 모두 보 고 싶 더라구요 ! ​ 명성 수리취떡 은 택배 발송 1 - 2 시간 전 에 완성 된 떡 을 택배 발송 한다고 해요 ! 게다가 30 년 명성 방앗간 을 시작 으로 2 대 째 수리취떡 을 손수 만들 고 있 기 때문 에 전통 의 맛 과 최상 의 상태 를 그대로 택배 로 받 아 볼 수 있 다는 게 좋 더라구요 : ) ​ ​ ​​ 확실히 1 - 2 시간 전 에 만든 떡 을 포장 해서 보내 주 시 기 때문 에 떡 을 받 자 마 자 바로 해서 나온 떡 처럼 말랑말랑 했 어요 그리고 냉동 이 아니 라 유통 기한 이 극 히 짧 기 때문 에 ( 상온 에서 앙금 떡 2 일 인절미 3 일 ) 받 고자 하 는 날짜 가 있 거나 대량 주문 의 경우 충분 한 여유 를 두 고 주문 하 는 게 좋 다고 하 니 참고 하 면 좋 을 것 같 아요 : ) ​​ 방부제 , 유화제 를 쓰 지 않 은 명성 수리취떡 제 가 명성 수리취떡 을 구매 한 이유 는 방부제 나 우화 제 가 일체 들어가 잇 지 않 다고 해요 ! 그래서 수리취떡 의 고유 의 맛 을 느낄 수 있 겠 더라구요 : ) 핵심 원료 로 쓰이 는 수리취 는 정산 산만 을 고집 하 고 , 멥쌀 은 물론 이 고 찹쌀 단팥 모두 국내 산 내료 만 엄선 해서 사용 한다고 하 니 아이 들 간식 으로 도 너무 좋 겟 더라구요 : )​ 팥 앙금 을 한입 먹 어 봤 는데 떡 이 말랑말랑 하 면서 쫀득 해서 식감 이 너무 부드럽 더라구요 게다가 안 에 달달 한 팥 앙금 이 들어가 있 어서 아이 들 도 너무 잘 먹 겠 더라구요 ! 수리취떡 보관 방법 떡 을 수령 하 면 당일 먹 을 만큼 만 남겨 놓 고 나머지 떡 은 지퍼 팩 에 넣 어서 겹쳐 놓 지 않 고 넓 게 패 셔 냉동 보관 을 하 는 게 좋 다고 해요 ​​ 콩고물 도 따로 보내 주 셔서 저 는 콩고물 에 묻혀서 먹 었 는데 말랑 한 떡 과 수리취 향 게다가 콩고물 의 고소 함 이 느껴져서 어른 들 입맛 에 딱 ! 좋 겠 더라구요 명절날 선물 로 드려도 고소 한 떡 으로 너무 좋 아 하 실 것 같 아요 : ) ​​ 냉동 보관 을 한 경우 에 는 떡 을 자연해동 하 거나 전자레인지 에 30 초 에서 1 분 간 해동 후 기호 에 맞 게 먹 으면 된다고 해요 ! 아니면 후라이팬 과 들기름 을 이용 해 먹 을 경우 고소 한 맛 과 수리취 향 이 배 가 되 어서 더 맛있 게 즐길 수 있 다고 해요 ​ 저 는 다음 날 에 달달 하 게 먹 고 싶 어서 떡 을 후라이팬 에 살짝 구운 다음 그 위 에 설탕 뿌려서 먹 었 는데 너무 맛있 더라구요 ! 그리고 다음 날 앙금 팥 은 회사 에서 출출 할 때 먹 으려고 들 고 왔 는데 한입 사이즈 라서 먹 기 도 간편 하 고 좋 았 어요 : ) 동글동글 하 고 말랑 한 수리취 떡 속 에 달달 한 팥 앙금 그리고 콩고물 과 함께 즐길 수 있 는 떡 으로 아이 들 간식 이나 부모 님 간식 선물 로 추천 드리 고 싶 어요 : )​* 해당 제품 링크 아래 있 으니 참 고 해 주 세요 * 화암동 굴 명성 수리취떡 : 네이버 쇼핑 스마트 스토어 정선 수리취떡 의 대표 ! 정선군 화암 동굴 관광지 내 위치 하 고 있 는 명성 추리 취떡 입니다 . smartstore . naver . com ​