유산균 크림치즈 메종 드 콘 의 인기 빵 은 한 이섭 팥빵 , 부산 마늘 바게트 , 초코 초코 해 , 나가사키 카스텔라 등 이 다 . 한 대표 는 " 팥빵 , 바게트 , 식빵 같 은 기본 적 인 빵 을 얼마나 잘 만드 느냐 를 보 면 빵집 실력 을 알 수 있 다 " 고 말 했 다 . 이 집 의 기본 적 인 특징 은 유기농 밀가루 와 100 % 버터 를 사용 한다는 점 이 다 . 여기 에 13 년 째 가게 에서 건포도 , 유산균 을 숙성 해 직접 배양 한 천연 효모 인 ' 르방 ' 을 쓴다 .