통상 적 으로 미네랄 의 결핍 및 과잉 은 각종 질병 을 야기 하 는 원인 이 되 어 신체 적 , 정신 적 발달 이 저해 되 므로 , 체내 의 미네랄 밸런스 ( Mineral balance ) 를 유지 하 는 것 이 중요 하 다 . 칼슘 , 마그네슘 , 칼륨 과 같 은 미네랄 은 신체 구성 , 신체 기능 조절 등 의 역할 을 수행 하 는 중요 한 원소 로서 인간 에게 필요 한 5 대 영양소 중 의 하나 이 다 . 미네랄 성분 중 칼슘 ( calcium , Ca 2 +) 은 뼈 와 치아 형성 , 근육 , 신경 및 심장 의 기능 조절 , 혈액 응고 촉진 등 의 기능 을 하 며 , 결핍 시 에 는 변비 , 골다공증 , 발육 장애 , 경련 , 충치 , 신경 불안증 등 의 증상 이 발생 한다 .