강남 방경 한 식 의 대표 메뉴 는 대하 를 새롭 게 해석 해 만든 ‘ 눈 꽃새우 ’ 다 . 기존 의 간장 새우 장 뿐 만 아니 라 매콤 한 양념 새우 장 도 함께 나온다 . 누룽지 와 치즈 를 이용 해 만든 밥 과 감자채 , 영양 부추 로 이색 적 인 식감 과 풍부 한 맛 을 제공 한다 . 무엇 보다 60 cm 가 넘 는 크기 를 자랑 하 는 ‘ 눈 꽃새우 ’ 는 이제껏 보 지 못한 새로운 음식 이 다 .