시장 조사 기관 유로 모니터 에 따르 면 체인점 기준 국내 햄버거 시장 규모 는 꾸준히 커지 고 있 다 . 2014 년 2 조원대 를 처음 넘어선 뒤 지난해 2 조 5470 억 원 으로 성장 했 다 . 2013 ~ 2015 년 매년 10 % 씩 성장 하 다가 2016 년 부터 연 5 % 대로 둔화 됐 지만 여전히 상승세 다 . 식품 업계 관계자 는 ' 가정 간 편식 ( HMR ) 등 수많 은 신종 먹거리 가 쏟아지 는 가운데 햄버거 시장 이 축소 되 지 않 는 것 만 도 놀라운 일 ' 이 라며 ' 그 주역 이 바로 신선 하 고 고급 스러운 맛 을 내 는 프리미엄 햄버거 ' 라고 설명 했 다 .