마 이후 니 와 의 데이트 ! 서면 카페 거리 에 이색 맛집 을 알 게 됐 어요 . 오향장육 밀면 이 라는 타이틀 이 끌리 고 끌렸 던 홍 시장 . 서면 카페 거리 에 있 는 식당 인 만큼 분위기 독특 해요 : ) 들어가 니 한창 가게 홍보 로 예쁜 모델 분 이 촬영 중 이 시 더라구요 ㅎㅎㅎ 서울 에서 오픈 하 여 이제 부산 에 체인점 을 여러 곳 낼 예정 이 래요 . 사장 님 께서 음식 에 대한 자부심 이 대단 하 시 더라구요 . 오향 밀면 과 오향장육 그리고 콜라겐 탕수육 이 라는 이색 메뉴 가 있 어요 . 콜라겐 탕수육 이 뭐 냐고 물 어 봤 더니 바로 돼지 껍데기 탕수육 이 라고 하 더라구요 ! ㅎㅎ 어떤 맛 일지 너무 궁금 했으나 다음 에 먹 어 보 는 걸로 하 고 , 이날 은 오향 밀 면 , 오향 비빔 밀 면 , 오향장육 소자 로 하나 이렇게 주문 했 어요 . 오향장육 보통 중화요리 전문점 에서 소자 , 대 자 기준 없이 30000 원 은 넘 는 요리 로 알 고 있 는데 여기 서 는 만 원 이 라는 가격 으로 오향장육 을 맛볼 수 가 있 어서 좋 았 어요 . 홍 시장 의 재료 들 은 양념 과 밀면 에 올라가 는 계란 까지 신경 써서 준비 를 한다고 해요 . 먼저 오향장육 ! 소자 치 고 는 양 제법 괜찮 았 어요 . 오이 와 같이 먹 는 쫄깃 한 오향장육 . 홍시 장만 에 특제 소스 를 곁들여 낸 단돈 만 원 에 일품요리 예요 . 술 한잔 곁들이 고 싶 은 맛 ! ! 중국식 오향장육 소스 가 아니 라 직접 소스 도 한국 인입 에 맞 게 개발 하 셨 다고 해요 . 홍 시장 에서 는 술 도 한 잔 할 수 있 는 곳 이 니 참고 하 세용 오향 비빔 밀 면 이 예요 . 약간 의 육수 가 곁들여 나와서 국물 이 자작 한 비빔 밀면 이 었 어요 . 살얼음 동동 보 기 만 해도 시원 해 보이 는 오향 밀면 ! 면 을 먹 기 전 에 육수 부터 맛 을 봤 는데 아주 뒷맛 이 깔끔 한 게 육수 가 지대 로 더라구요 . 계란 을 먼저 먹 을려고 봤 더니 옴마 반숙 . ........ 밀면 고명 으로 반숙 계란 이 똭 ! ! 계란 이 너무 맛있 는 거 예요 . 요것 도 사장 님 이 신경 써서 만드신 거 래요 . 퍽퍽 한 계란 맛없 자 나 요 . 그래서 맛있 게 먹 자 ! 싶 어서 사장 님 이 직접 개발 하 서 반숙 계란 을 고명 으로 올리 셨 대요 . 요 계란 이 맛있 어서 더 찾 는다는 사람 들 이 많 다네요 ^^ 오향장육 과 밀면 의 만남 ~~~ 캬 만두 나 수육 은 밀면 과 같이 먹 어 봤 어도 오향장육 과 는 처음 ! 정말 잘 어울려요 . 양념 도 매콤 한 게 계속 땡기 는 맛 . 고기 도 냉동육 안 쓰 고 육수 맛 도 좋 은 데 다가 고명 도 듬뿍 올려 주 는데 저 정도 가격 이 면 정말 착한 맛집 인 듯 해요 ~~ 그냥 우연히 땡겨 서 들어간 곳 에서 정말 맛있 는 식사 를 하 고 왔 네요 . [ 출처 ] 서면 맛집 / 홍 시장 : : 오향장육 밀면 이색 적 인 메뉴 의 맛집 ! | 작성자 데이지 앤 공유 하 기 글 요소