과거 의 음식점 은 단순히 배고픔 을 해결 해 주 기 만 하 면 됐 다 . 이런 상황 에서 는 인테리어 고 뭐 고 없 었 다 . 싸 고 맛있 으면서 양 도 많 으면 O . K . 였 다 . 그러나 요즘 음식점 은 하나 의 휴식 공간 과 대화 의 장소 로 탈바꿈 한 지 오래 다 . 고객 으로 하여금 ' 더 머물 고 싶 다 ' ' 또 오 고 싶 다 ' 는 생각 이 수시로 들 도록 해야 한다 .