“ 우리 제품 우수 성 알릴 수 있 는 기회 로 ” 
 “ 산업 전 을 계기 로 우리 제품 의 우수 성 을 알리 는 계기 가 됐 으면 합니다 . ” 
 단체 급식 에 식기 소독기 와 세척기 를 납품 하 는 동건 화학 < 주 > 의 최 숙주 대표 ( 여 · 45 ) 는 자신 이 개발 한 세척기 앞 에서 제품 의 우수 성 을 홍보 하 며 연신 웃 어 보였 다 . 
 동건 화학 은 에너지 절약 식기세척기 , 애벌 세척기 , 에너지 절약 식기 소독기 , 싱크대 및 위생 그리스 트랩 을 생산 하 는 업체 다 . 특허 등록 까지 마친 이 제품 은 에너지 사용량 의 90 % 를 절약 해 작업 환경 개선 과 급식소 운영비 감소 에 큰 효과 를 거두 고 있 다 . 세척제 사용 기준 을 줄여 친환경 급식 과 위생 적 인 조리실 운영 도 가능 하 게 한 제품 이 다 . 
 “ 원래 는 친환경 세제 를 만드 는데 , ‘ 세제 는 좋 은데 세척기 계 가 따라 주 지 못해 헹굼 이 좋 지 않 다 ’ 는 이야기 를 자주 들 었 어요 . 급식 업체 종사자 들 이 본 세척 과 애벌 세척 을 따로 하 다 보 니 너무 힘들 어 하 는 모습 도 봤 습니다 . 그때 세척기 도 만들 기 로 결심 했 죠 . ” 
 동건 화학 은 기존 의 세척기 와 달리 고온 의 세 척 탱크 를 사용 하 지 않 고 , 저 온용 탱크 를 사용 해 에너지 소비 를 크 게 줄였 다는 점 을 자랑 하 고 있 다 . 고온 의 세 척 탱크 에 는 보일러 · 부스터 · 후드 등 열 을 발생 하 기 위한 장치 가 필요 했으나 동건 화학 은 모두 사용 하 지 않 는다 . 그리고 직접 개발 한 친환경 세제 를 사용 , 저온 에서 도 세 척 을 가능 하 게 해 에너지 가 절약 된다 . 또한 애벌 세탁 후 본 세탁 으로 나눠 하 던 것 을 한 번 에 할 수 있 어 , 급식 업계 종사자 들 의 편의 와 경비 절감 에 도움 을 준 것 도 특징 이 다 . 
 “ 기업 의 이윤 도 중요 하 지만 결국 사회 에 도움 이 되 어야 합니다 . 평소 환경 에 관심 이 많 아 친환경 에너지 절약 상품 을 만들 게 됐 습니다 . 이번 산업 전이 계기 가 되 어 에너지 를 절약 할 수 있 는 동건 화학 의 제품 이 많이 보급 됐 으면 합니다 . "