뼈 튼튼 ∼ 다이어트 에 도 좋 은 두부 콩 으로 만든 두부 는 필수 지방산 이 풍부 한 고단 백 식품 . 칼슘 과 무기질 도 듬뿍 들 어 있 어 뼈 를 튼튼 하 게 하 고 어린이 두뇌 발달 에 도 좋 다 . 콩 보다 소화 율 이 높 아서 먹 기 편하 고 , 많이 먹 어도 살 이 찌 지 않 기 때문 에 다이어트 에 특히 효과 적 . 밥 과 함께 먹 으면 쌀 에 부족 한 필수 아미노산 을 보충 할 수 있 다 . 두부 의 대표 효능 ○ 어린이 두뇌 발달 에 효과 적 단백질 과 필수 지방산 은 뇌 에 에너지 를 공급 하 고 신경 세포 성장 에 도움 을 준다 . 두부 에 풍부 한 레시틴 은 신경 전달 물질 을 이루 는 주요 성분 으로 기억력 을 높인다 . ○ 뼈 와 근육 성장 촉진 풍부 한 단백질 과 칼슘 이 성장 에 도움 을 준다 . 식물 성 단백질 이 기 때문 에 비만 과 아토피 로 고생 하 는 아이 에게 도 안심 하 고 먹일 수 있 다 . ○ 갱년기 증상 완화 ‘ 식물 성 에스트로겐 ’ 이 라 불리 는 이소 플라본 이 들 어 있 어 꾸준히 섭취 하 면 갱년기 증상 이 완화 된다 . ○ 유방암 & 난소암 예방 체내 에 에스트로겐 이 과다 하 게 쌓이 는 것 을 억제 해 유방암 과 난소암 을 예방 한다 . ○ 골다공증 예방 칼슘 을 많이 함유 하 고 있 으며 이소 플라본 이 뼈 의 손상 을 늦추 고 뼈 조직 을 새롭 게 형성 한다 . ○ 콜레스테롤 감소 여러 가지 생리 활성 물질 이 콜레스테롤 의 수치 를 낮춰 준다 . 심혈 관 질환 예방 에 도 효과 가 있 다 . ○ 전립선 질환 예방 남성 호르몬 인 안드로겐 의 지나친 증대 를 억제 해 전립선 이 비대 해 지 는 것 을 막 는다 . ○ 치매 예방 풍부 한 레시틴 성분 이 뇌 에 활력 을 준다 . 생리 활성 성분 인 이소 플라본 이 뇌혈관 을 깨끗 하 게 해 치매 를 예방 한다 . ○ 노화 억제 노화 의 근본 원인 이 되 는 지방산 의 산화 를 막 고 암 과 에이즈 억제 효과 가 있 는 사포닌 성분 이 풍부 하 다 . 따라 하 기 쉬운 민간 요법 ○ 기관지염 전기밥솥 에 두부 한 모 와 머리 를 뗀 콩나물 한 줌 , 손바닥 크기 의 단단 한 갱엿 ( 조청 을 되게 졸여 그대로 굳힌 것 ) 을 넣 는다 . 여기 에 들기름 5 큰 술 을 넣 어 5 시간 정도 익힌 뒤 즙 만 먹 는다 . 기침 에 도 효과 적 . ○ 여성 의 적백 대하 증상 생리 전후 가 아닌데 도 팬티 가 젖 을 만큼 분비물 이 많 을 때 는 은행 7 개 를 으깨 서 두부 를 만들 때 짜낸 물 을 섞 어 매일 아침 저녁 식전 에 1 컵 씩 마신다 . 증세 가 약하 면 5 일 , 심하 면 3 주간 마신다 . ○ 화상 간수 는 소독 효과 가 있 으며 열 을 빼 준다 . 적당량 의 두부 를 으깨 어 환부 에 2 시간 간격 으로 5 회 이상 갈 아 붙인다 . 가벼운 화상 에 는 두부 를 대 고 있 어도 응급처치 가 된다 . ○ 아이 가 열 이 날 때 밀가루 와 두부 를 함께 주물러 으깬 다음 면보 에 넓 게 펴 서 이마 에 붙인다 . 해열제 를 쓰 기 곤란 한 임산부 에게 도 좋 은 방법 . ○ 태독 을 앓 는 아이 두부 를 얇 게 저며서 환부 에 붙이 고 깨끗 한 무명천 으로 싸 둔다 . 하루 5 ~ 6 회 갈 아 붙인다 . ○ 피부 습진 생 두부 를 납작 하 게 썰 어 환부 에 붙인다 . 여성동아 2005 . 10 공유 하 기 글 요소