본 발명 에 따른 산초 성분 이 함유 된 명란 과립 을 이용한 조미 김은 김 원초 를 가열 하 는 굽 는 1 차 구 이 단계 , 상기 구워진 김 표면 에 현미 유 를 도포 하 는 기름 도포 단계 , 상기 현미 유가 도포 된 김 표면 에 캡사이신 성분 을 포함 하 는 매운 소스 를 도포 하 는 매운 소스 도포 단계 , 상기 매운 소스 가 도포 된 김 표면 에 갈릭 버터 를 도포 하 는 갈릭 버터 도포 단계 , 상기 갈릭 버터 가 도포 된 김 표면 에 명란 분말 , 산초 분말 , 전분 , 다시마 엑기스 분말 이 포함 된 명란 과립 을 첨가 하 는 과립 첨가 단계 , 상기 과립 이 첨가 된 김 을 가열 하 여 굽 는 2 차 구 이 단계 를 거쳐 산초 성분 이 함유 된 명란 과립 을 이용한 조미 김 이 제조 된다 .