최적 화 된 사료 로 한우 농가 의 든든 한 버팀목 되 다 - 파워 코리아 데일리 
 최적화 된 사료 로 한우 농가 의 든든 한 버팀목 되 다 ( 주 ) 양평 사료 , TMF ( 완전 배합 발효 사료 ) 개발 해 특허 출원 
 승인 2019 . 07 . 26 09 : 11 : 31 
 ▲ ( 주 ) 양평 사료 전경 
 국내 소고기 시장 이 수입 산 에 크 게 잠식 당하 고 있 다 . 국내 수입 소고기 소비량 은 최근 2015 년 29 만 9000 톤 , 2016 년 36 만 3000 톤 , 2017 년 34 만 4000 톤 이 수입 됐 고 , 2018 년 인 지난해 최대치 인 41 만 6000 톤 이 수입 된 것 으로 나타났 다 . 농 식품 부 통계 에 따르 면 2018 년 지난해 소비자 의 절반 이상 이 수입 육 을 구매 또는 섭취 한 것 으로 드러났 다 . 지난해 우리 나라 에서 소비 된 소고기 65 만 4000 톤 가운데 23 만 8000 톤 만 이 국내 산 소고기 였으며 , 수입 육 은 41 만 6000 톤 으로 약 두 배 정도 의 수치 를 보였 다 . 이러 한 가운데 올해 는 물량 이 더욱 늘어날 전망 되 어 한우 축산 농가 에 대한 대책 이 시급 하 다 . 이러 한 현상 은 어느 정도 예견 되 었 다고 전문가 는 말 한다 . 수입 육 소비 시장 이 냉동 에서 냉장 으로 전환 되 고 있 는 가운데 주요 소비 부위 또한 갈비 중심 에서 정육 으로 다변 화 되 면서 소비자 의 입맛 을 잡 은 것 으로 풀이 된다 . 전문 기관 에 따르 면 국내 소고기 가격 이 하락 하 면 수입 량 도 줄어들 수 있 다는 전망 을 내놓 았 지만 이 는 국내 축산 농가 의 수입 에 상당 한 타격 이 예상 된다 . 대다수 의 전문가 들 은 수입 육 의 국내 시장 잠식 이 급진 적 으로 진행 됨 에 따라 내수 시장 에서 국내 산 소고기 의 입지 와 점유 율 을 지키 기 위한 다양 한 방안 을 모색 해야 하 는데 가격 경쟁력 에서 의 우위 를 점하 고 있 는 수입 산 소고기 를 대항 할 방안 은 오직 품질 경쟁력 을 높이 는 것 이 라고 말 한다 . 
 한우 는 체내 지방 축적 률 이 높 아 육질 이 부드럽 고 향미 가 뛰어나 며 , 감칠맛 이 나 는 것 이 씹 는 맛 이 풍부 하 다 . 특히 , 혈액 순환 과 성인병 예방 에 도움 을 주 는 불포화 지방산 함량 이 높 다 . 이러 한 한우 의 장점 을 살려 소비자 의 입맛 을 사로잡 을 육질 을 개발 하 는 것 이 우선 이 라고 전문가 는 말 한다 . 
 좋 은 육질 을 가진 한우 는 풍부 한 영양 을 갖춘 사료 에서 찾 을 수 있 다 . 대학 에서 축산 을 전공 하 고 사료 연구 에 수년 간 매진 하 면서 우리 한우 에 맞 는 사료 를 개발 하 여 축산 농가 에 큰 힘 이 되 고 있 는 ㈜ 양평 사료 의 김성현 대표 를 만나 개발 한 사료 의 강점 을 들 어 보 았 다 . 
 고품질 한우 는 양질 의 사료 로부터 
 TMF 개발 , 한우 섭취 만 으로 인체 에 필요 한 영양소 요구량 충족 
 “ ( 주 ) 양평 사료 는 소 의 위 에서 일어나 는 발효 과정 을 외부 에서 한 번 더 거친 다음 급여 하 기 때문 에 사료 의 흡수 와 효율 을 극대 화 시킨 셈 이 죠 . ” 
 김 대표 에 의하 면 생명 을 가진 세포 는 ‘ 영양소 ’ 공급 이 필수 적 이 며 , 특히 동물 은 양질 의 사료 공급 여부 에 따라 생명 이 연장 되 기 도 하 다 . 따라서 영양소 공급 이 충만 한 우군 ( 牛 群 ) 의 섭취 만 으로 도 인간 은 충분 한 영양소 를 공급 받 을 수 있 으며 , 생명 또한 질 적 양 적 성장 에 이르 러 장수 와 행복 이 공존 한 윤택 한 삶 을 살 수 있 다 . 이 를 위해 ㈜ 양평 사료 는 최 고급 한우 의 생산 을 위해 , 양질 사료 에 대한 특별 한 열정 을 쏟 아 부으며 젖 ‧ 고기 ‧ 알 등 을 생산 하 는 능력 에 극명 한 차이 를 불러일으키 는 고품질 사료 를 개발 해냈 다 . ㈜ 양평 사료 는 2009 년 부터 사양 시험 을 거듭 하 여 2012 년 에 본격 적 으로 TMR ( Total Mixed Ratio · 섬유질 배합 사료 ) 를 생산 하 기 시작 했 고 이후 한 단계 더 업그레이드 된 TMF ( Total Mixed Fermented Ration , 완전 배합 발효 사료 ) 를 내놓 았 다 . 김 대표 는 TMF 는 사료 전체 가 효소 화 되 고 융모 의 충분 할 발달 을 도모 하 는 데 탁월 하 기 때문 에 , 질 적 으로 분명 한 차이 가 난다고 말 했 다 . 사료 가 소 의 반추위 에 들어가 반추위 미생물 에 의해 발효 , 소화 되 는 과정 을 거칠 때 , TMF 를 사용 하 게 되 면 소화율 을 높일 수 있 어 모든 영양소 를 고루 섭취 할 수 있 다는 것 이 다 . 사료 의 필수 요건 인 조사료 함양 과 단백질 ‧ 에너지 , 기타 비타민 과 미네랄 조건 을 충족 한 TMF 를 우군 이 섭취 함 으로써 고품질 한우 를 얻 을 수 있 다 . 
 농가 경영 에 효율 적 인 발전 을 위한 노력 
 한우 개량 및 사양 관리 지도 에 힘써 
 ㈜ 양평 사료 는 한우 개량 및 번 식우 사양 관리 지도 에 도 애정 을 쏟 고 있 다 . 초음파 를 이용 한 생체 정보 수집 의 특별 한 기술 을 사용 함 으로써 생체 육질 정보 를 조기 에 획득 하 여 농가 경영 에 애 로 사항 을 해결 함 은 물론 , 이윤 창출 에 이바지 하 고 있 다 . 
 김 대표 는 “ 저희 는 주로 한우 고급 육 생산 기술 지도 와 양 질 조사료 이용 을 지도 합니다 . 한우 사양 , 경영 컨설팅 및 농장 경영 분석 을 통해 농가 가 보다 효율 적 인 발전 을 할 수 있 도록 협조 하 고 있 죠 . ” 라고 설명 했 다 . 이 처럼 ㈜ 양평 사료 는 사양 관리 효율 성 뿐 만 아니 라 , 사 육 관리 의 악취 , 해충 , 대사성 질병 의 감소 , 사양 관리 체계 의 일원 화 가능 , 소화성 , 기호 성 월등 한 증대 발효 를 통한 미생물 의 균형 유지 와 안정 을 도모 하 는 한편 , TMF 는 포대 당 또는 Kg 당 가격 을 책정 하 지 않 고 생산 성 , 경제 성 을 검토 한 가격 안정 화 를 지향 한 결과 목장 수익 및 번 식우 의 산차 등 을 증가 시키 며 경제 적 인 수익 증가 에 힘 을 보태 고 있 다 . 
 김 대표 는 “ 오 3 TMR 한우 를 공급 해 주 고 있 는 한우 농가 ( 홍천 , 여주 등 ) 들 을 중심 으로 브랜드 를 만들 어 한우 를 유통 · 판매 하 는 법인 을 설립 할 계획 이 있 다 . ” 고 향후 계획 을 밝혔 다 . 이 처럼 최고 의 한우 를 만들 기 위해 힘쓰 면서 도 미래 를 바라보 고 있 는 ㈜ 양평 사료 의 노력 이 빛 을 발하 는 순간 이 오 기 를 기대 해본다 .