​​ 백종원 두부조림 쉽 고 도 맛있 구나 . .♪♬​​ 찬 이 없 어 걱정 이 라구요 ? 지금 얼른 냉장고 문 을 열 어 보 고 ​ 두부 가 있 음 따라 해 봐요 ~~​ 없 으면 집 앞 슈퍼 에서 사 오 시 든지 다음 요리 로 찜 뽕 . .!!!​ 조리 하 기 쉽 고 , 시간 도 오래 걸리 지 않 는데 맛 을 보장 해 주 니 마트 가 서 1 + 1 으로 쌍둥이 처 름 묶 어 놓 은 두 / 부 / 를 사 오 면 한모 가 간택 받 길 애절히 기다릴 때 메인 요리 로 도 손색없 으며 밑반찬 으로 도 좋 은 " 백종원 두부조림 ​ " 시작 해 볼 깨 요 ​​​​​​​​​​ 아이 들 이 있 는 가정 에서 는 고춧가루 를 조절 하 시 고 매운 음식 을 좋아하 시 면 청양 고추 를 첨가 해서 우리 집 식단 에 맞 게 하 시 면 그게 황금 레시피 . ​​​​   ​♣    재    료   ♣ 두부 1 모 , 양파 1 / 2 , 대파 1 / 2 , 청양 고추 1 ~ 2 , ​ 재료 도 간단 하 니 더 좋 고 . .​​​      ​​ 먼저 두부 를 적당 한 크기 로 잘라 키친 타올 에 물 기 를 빼 는 동안 ​​​​​ 양파 는 슬라이스 , 대파 랑 청양 고추 는 송송송 썰 어 주 면 야채 손질 끝 ~~~!!​​​​   ​​     양념   재료 ​ 양조간장 3 , 고춧가루 1 , 다진 마늘 1 , 맛술 1 , 매 실액 1 ( 설탕 1 / 2 ) ​, 육수 1 / 3 컵 , 들기름 ( 참기름 ) ​​​             들기름 만 남기 고 모든 양념 들 을 볼 에 넣 어   ​ 잘 섞이 도록 쒜 끼 쒜 낏 ~~ 잠시 라도 숙성 하 도록 그대로 두 고 . ​     ​​ 예열 된 펜 에 파 기름 을   두루 고 물 을 뺀 두 / 부 / ​ 넣 어   튀기 듯 히 앞 뒷면 을 구워 내 고 . .​​   ​ 노릇노릇 튀기 듯이   구우면 식감 도 좋 고 맛있 어요 ​​​       ​ 다 구워졌 으면 두부 가 잠길 정도 로 육수 를 붓 고 ​( 갑 짜 기 수분 이 들어가 면 기름 이 튀 기 도 하 니 주의 하 삼 . .)​​​​           양파 ▶ 파 ▶ 청양 고추 를 위 에 올리 고 양념장 을 골고루 뿌려준 후 ​   약 불 에서 졸여 주 면 ​   ​​   ​ 국물 이 자작자작 하 게 졸 아들 때 ​​       ​​ 불 을 끄 고 예열 에서 ​ 들기름 ( 참기름 ) 1 / 2 큰 술 을 휘리 릭 두른 후 깨소금 도 솔솔솔 ​​​   ​​​" 백종원 ​ 두부조림 완성 "​ 야채 를 좀 넉넉히 넣 었 드니 양파 랑 대파 에서   달달 한 맛 이 우러 나오 고 청양 고추 의 톡 쏘 는 맛 에 밥 한 그릇 뚝딱 . .♪♪​​​       ​ 지금 쯤 묵 은 지 가 실증 이 나 서 두부김치 가 많이 식탁 에 오르 나 이렇게 튀기 듯 구워서 고소 함 과 쫄깃 힌 식감 이 참 맛있 는 ​ 백종원 두부 졸임 . ​​       ​ 금방 해서 먹 으면 더 맛있 고 밑 반 으로 도 손색 이 없 어요 ​​​​ 마트 가 면 나 도 모르 게 손 이 가 는 두부 . 혹시 지금 냉장고 에 있 으면 저녁 찬 으로 추천 합니다 ​​ 난이도 0 도 없 으며 후다닥 할 수 있 으니 오늘 같이 아무것 도 하 기 싫 은 흐린 날 엔 딱 좋 은 찬 이 아닐까요 ? ​ 미세먼지 가 정말 무서운 요즘 날씨 봄철 알 러지 와 함께 고통 스런 날 들 입니다 휴 ~~ 우 . .!!!​ 가족 과 함께 맛있 는 저녁 식사 하 셔요 ​​   ​              ​​​​​ ﻿﻿