' 외식 산업 을 창업 하 여 사장 이 되 겠 다 ' 는 내 인생 의 디자인 이 명확 하 게 그려진 시기 는 대학 졸업 무렵 이 었 다 . 그 무렵 나 는 정말 확실 한 글씨체 로 ' 꿈 에 날짜 를 적 어 넣 었 다 . ' 대학 을 졸업 하 고 반 년 동안 은 경리 공부 , 그 후 1 년 동안 은 자금 조성 , 이어서 마지막 반 년 간 은 외식 산업 을 공부 하 기 위한 워밍업 기간 이 다 .