' 꿩 대신 닭 ' 은 자신 이 바라 는 적당 한 물건 이 없 을 경우 비슷 한 것 으로 대신 한다는 뜻 이 다 . 지금 당장 먹 고 싶 은 것 은 ' 꿩고기 ' 다 . 하지만 그게 없 을 뿐 아니 라 쉽 게 구하 기 도 어렵 고 , 비싸 다면 어떻게 해야 할까 ? 그렇 다고 포기 할 수 는 없 다 . 꿩고기 와 생김새 나 맛 이 비슷 한 ' 닭고기 ' 가 있 기 때문 이 다 . 이럴 때 꿩 과 닭 은 서로 바꿔 쓸 수 있 는 재화 다 . 이런 재화 를 대체재 ( substitute goods ) 라고 한다 . 이 처럼 서로 비슷 한 재화 를 바꿔서 쓰 게 되 는 상품 은 아주 많 다 . 커피 와 홍차 , 콜라 와 사이다 , 짬뽕 과 자장면 , 우유 와 요구르트 , 핫도그 와 햄버거 등 이 있 다 .