웰빙 건강 기능 식품 스피 루리 나 1 . 스피 루 리나 란 무엇 인가 ? 스피 루 리나 ( Spirulina ) 라는 이름 은 ‘ 나선 형 모양 을 하 고 있 는 미생물 ’ 이 라는 어원 에서 유래 되 었 다 . 이 스피 루리 나 는 그 어원 을 가지 기 훨씬 이전 부터 이 들 이 자생 하 는 호수 주변 에 살 고 있 던 원주민 들 의 식품 으로 이용 되 고 있 었 다 . 나선상 의 한 가닥 실 처럼 생장 하 는 스피 루리 나 는 한 가닥 이 완성 되 면 나선상 의 실 이 몇 개 로 잘라 지 고 그 하나하나 가 각각 생장 한다 . 칭칭 감긴 스프링 과 같 은 형상 이 토막토막 나눠 지 고 또 각기 성장 하 여 스프링 과 같 은 형상 으로 증식 한다 . 먹 을 수 있 는 미생물 로서 의 스피 루리 나 ▸ 1827 년 독일 의 조류학 자 인 투르 핀 에 의해 조류 ( 藻類 ) 의 일종 으로 분류 되 었 으나 지금 은 세균 의 일종 인 사이아 노박 테리아 로 분류 되 고 있 다 . ▸ 14 세기 아즈텍 족 이 매일 먹 는 식량 으로 이용 하 고 있 었 으며 , 사람 들 이 미생물 자체 를 음식 으로 이용 하 였 다는 유일 한 기록 으로 인정 되 고 있 다 . 스피 루리 나 의 생 육지 ▸ 스피 루리 나 가 생육 하 는 호수 는 염류 ( 鹽類 ) 함유량 이 10 ~ 20 % 이 다 . 생육 조건 은 , 강한 태양 광선 ( 직사광선 ) 강알칼리 성 의 호수 ( 수소 이온 농도 pH 9 ~ 11 ) 기온 섭씨 42 ℃ 의 고온 수온 섭씨 32 ~ 42 ℃ 인 고온 스피 루리 나 의 특징 ▸ 생물 의 분류학 상 스피 루리 나 는 남조류 넨 슈 모 목 , 유레 모과 스피 루리 나 속 ( 屬 ) 에 속하 는 원 핵 세포 를 가진 생물 이 다 . ▸ 크기 는 폭 이 5 ~ 8 ㎛, 길 이 0 . 3 ~ 0 . 5 ㎜ 정도 이 며 가늘 고 긴 세포 로 하나 의 생명체 를 이루 고 있 다 . ▸ 세포 내 에 는 클로로필 a , 카로틴 , 제아 키 산 틴 , 키 산 토필 , 피코시아닌 등 의 색소 를 가지 고 있 다 . 그 중 에서 도 피 코시 아닌 의 남색 색소 때문 에 청록색 으로 보이 며 세포벽 이 얇 은 것 도 특징 이 다 . ▸ 스피 루리 나 의 종류 는 현재 35 종 정도 로 밝혀져 있 다 . 온대 지방 과 한대 지방 에 도 분포 되 어 있 으나 식량 으로 이용 되 는 것 은 대형 이 며 증식 력 강한 열 대 및 아 열 대 지방 의 호수 에서 자라 는 것 이 다 . 스피 루리 나 의 연구 결과 ▸ 스피 루리 나 는 클로렐라 보다 단백질 함유량 이 10 % 더 높 고 클로렐라 보다 소화 흡수 율 이 좋 다 . ▸ 스피 루리 나 에 는 건강 유지 를 위해 섭취 하 지 않 으면 안 되 는 필수 영양소 인 단백질 , 비타민 , 미네랄 이 균형 있 고 풍부 하 게 함유 되 어 있 다 . ▸ 우리 들 몸 에서 직접 에너지원 이 되 는 글리코겐 ( glycogen ) 도 함유 되 어 있 다 . ▸ 스피 루리 나 는 고 단백질 이 면서 저 칼로리 이 다 . 스피 루리 나 의 제품 화 ▸ 스피 루리 나 는 정제 과립 , 분말 및 엑기스 형태 로 이용 되 고 있 고 파스타 ( pasta ) , 과자 , 빵 , 국수 , 드링크 , 스낵 ( snack ) 으로 도 판매 되 고 있 다 . 또한 스피 루리 나 는 물고기 , 새 , 동물 들 의 성장 과 생존 율 , 수태 능력 및 번식력 을 증가 시켜 주 며 천연 추출물 은 음식 및 화장품 과 색조 화장품 의 재료 와 색깔 을 내 는 데 쓰이 고 형광 성 특성 은 의학 진단 에 쓰 인다 . 스피 루리 나 의 식품 으로서 의 안전성 ▸ UN 및 미국 FDA 는 안전 성 시험 을 포함 하 여 상세 한 영양 평가 를 거쳐 스피 루리 나 가 우수 한 미래 식품 이 라고 발표 하 였 다 . ▸ 급성 독성 , 만성 독성 , 일반 약리 작용 , 안전 성 검사 에서 모두 이상 없 음 이 판명 되 었 음 . 2 . 스피 루리 나 는 가장 유효 한 완전식품 스피 루리 나 는 단백질 함량 이 높 을 뿐 만 아니 라 질도 우수 하 다 . 스피 루리 나 36 g 만 으로 성인 1 일 에 필요 한 필수 아미 노산 을 조달 할 수 있 다 . 영양 균형 이 좋 을 뿐 만 아니 라 대사 기능 을 되돌려 , 지방 의 연소 를 촉진 한다 . 게다가 식전 에 스피 루리 나 를 복용 하 면 식욕 이 떨어지 는 효과 도 있 어 큰 노력 을 기울이 지 않 아도 체중 감량 에 성공 하 는 것 이 가능 하 게 된다 . 이 처럼 완전식품 인 스피 루리 나 는 건강 식품 으로서 인기 가 많 다 . 이상 적 인 균 형식 이란 ? ▸ 스피 루리 나 를 먹 는 사람 들 은 피로감 이 없 어 지 고 장 청소 및 다이어트 에 효과 를 많이 얻 었 다고 말 하 고 있 다 . ▸ 함유 성분 양질 의 단백질 60 ~ 70 % 수용성 다당류 ( 식물섬유 ) 10 % 탄수화물 20 % 항산 화 활성 색소 성분 ( 클로로필 , 카로티노이드 , 피코시아닌 ) 비타민 ( 카로틴 , 비타민 B 1 , B 2 , B 6 , B 12 , E , 이노시톨 , 엽산 ) 미네랄 ( 칼슘 , 철 , 칼륨 , 마그네슘 , 아연 , 망간 , 셀레늄 , 게르마늄 등 ) 감마 리놀렌산 ( GLA : Gamma linolenic acid ) 항산화제 ( SOD : Superoxide dismutase ) 110 , 000 단위 / 100 그램 ▸ 사이 아노 박테리아 에 속하 는 스피 루리 나 의 영양 성분 들 이 혈중 콜레스테롤 과 암 을 감소 시키 고 면역계 와 장내 유산 균 을 증강 시키 며 신장 독소 를 제거 하 고 미네랄 흡수 를 늘려 영양 불량 의 회복 및 방사능 의 피해 로부터 보호 할 수 있 다 . 베타카로틴 ( ß - carotene ) 함유율 ▸ 베타카로틴 ( ß - carotene ) 은 체내 에서 비타민 A 로 변화 되 며 이것 은 부작용 이 없 는 항산화제 로서 항암 및 항노 화 효 과 를 발휘 한다 . 이 성분 은 스피 루리 나 에 만 들 어 있 는 것 은 아니 고 클로로필 을 가지 고 광합성 을 하 는 모든 식물 이 베 타 카로틴 을 가지 고 있 다 . 스피 루리 나 10 g 은 23 , 000 IU ( 14 ㎎) 의 베타카로틴 을 함유 하 며 이 는 비타민 A 의 미국 정부 섭취 권 고치 ( USRDA ) 의 460 % 에 해당 된다 . 필수 아미노산 이 풍부 한 고단 백 식품 ▸ 스피 루리 나 는 8 종류 의 필수 아미노산 을 모두 함유 한 양질 의 단백질 ( 65 %) 로 포화 지방산 이 적 고 불포화 지방산 이 많 다 . ▸ 고 기류 는 완전 단백질 ( complete protein ) 이 지만 야채 와 함께 균형 을 잘 맞추 어 섭취 하 지 않 으면 몸 이 산성 으로 기 울 어 건강 유지 에 좋 지 않 은 결과 를 초래 한다 . ▸ 8 종류 의 필수 아미노산 이 함유 되 어 있 어야 완전 단백질 . 1 , 2 가지 라도 빠져 있 으면 불완전 단백질 . 스피 루리 나 는 완전 단백질 이 면서 고기 류 의 동물 성 콜레스테롤 이나 지방 등 의 문제 가 없 다 . 세포벽 에 셀 룰 로즈 가 없 고 부드러운 점액 다당류 로 구성 되 어 있 다 . 이 때문 에 소화 하 기 가 쉽 고 95 % 이상 흡수 된다 . 녹황색 야채 보다 많 은 비타민 과 미네랄 ▸ 우리 가 섭취 해야 할 필수 영양소 는 49 종 이상 이 며 미네랄 이 그 중 18 여종 이상 이 다 . 스피 루리 나 에 함유 된 철 은 야채 나 육류 의 철 보다 2 배 이상 의 흡수율 을 가지 고 있 으므로 인체 에 쉽 게 흡수 된다 . 또한 스피 루리 나 는 아연 과 셀레늄 의 좋 은 공급원 이 된다 . 건강 유지 에 필요 한 감마 리놀렌산 ▸ 스피 루리 나 에 함유 된 지방산 은 불포화 지방산 ( 필수 지방산 ) 인 리놀렌산 과 감마 리놀렌산 , 아라키돈산 등 이 다 . ▸ 감마 리놀렌산 은 생리 기능 으로서 콜레스테롤 상승 억제 , 아토피 성 피부염 개선 , 월경 전 증후군 의 경감 , 알코올 대사 산물 의 분해 촉진 작용 이 있 다 . 클로렐라 보다 우수 한 스피 루리 나 ▸ 클로렐라 도 높 은 영양가 를 지니 고 있 지만 , 스피 루리 나 의 영양가 에 는 훨씬 미치 지 못하 며 세포벽 이 단단 하 고 셀 룰 로즈 로 구성 되 어 있 다 . 그러나 스피 루리 나 의 세포벽 은 얇 고 부드러우며 주로 펩티드 글리 칸 으로 구성 되 어 있 고 그 외부 에 다당류 와 단백질 이 섞여 있 고 약간 의 끈적 거리 는 껍질 이 있 다 . 이러 한 성분 들 은 위 에 들어가 면 간단히 녹 아 소화 흡수 되 기 쉽 다 . ▸ 클로렐라 의 소화 흡수 율 이 25 %( 세포벽 을 가공 한 경우 60 ~ 82 %) 인 반면 , 스피 루리 나 의 소화 흡수율 은 95 %. 클로 렐라 에 는 없 는 피코시아닌 함유 . 피코시아닌 은 인간 과 동물 의 담즙색소 와 같 은 것 으로 해조류 에 들 어 있 는 청 색색 소단 백질 이 며 항산 화 활성 작용 을 하 기 때문 에 스피 루리 나 가 식품 으로서 우수 하 다 . ▸ 스피 루리 나 는 인간 이 필요 로 하 는 거의 모든 영양소 를 균형 있 게 가지 고 있 기 때문 에 편식 으로 인하 여 발생 하 는 식 욕 을 막 고 망가진 대사 기능 을 원 상태 로 돌려 놓 는 중요 한 역할 을 한다 . 영양 균형 이 좋 은 스피 루리 나 는 대사 기능 을 되돌려 지방 의 연소 를 촉진 한다 . 식전 에 스피 루리 나 를 복용 하 면 식욕 이 떨어지 는 효과 도 있 어 다이어트 에 도 좋 다 . 3 . 스피 루리 나 의 여러 가지 효능 스피 루리 나 는 일반 성분 으로서 단백질 , 탄수화물 , 지방 , 섬유질 을 함유 하 고 색소 로서 베타카로틴 , 클로로필 , 피코 시 아닌 등 세 가지 를 함유 하 고 있 다 . 스피 루리 나 를 1 일 360 g 먹 으면 필수 아미노산 류 는 유엔 농업 식량 기구 가 규정 하 는 기준치 를 초과 하 는 함유량 을 얻 게 된다 . 여기 에서 미네랄 로서 칼슘 , 인 , 철 , 나트륨 , 칼륨 , 마그네슘 , 망간 , 아연 , 동 , 코발트 , 게르마늄 , 셀레늄 등 이 들 어 있 고 비타민 은 프로비타민 A , B 1 , B 2 , B 6 , B 12 , 나 이 아신 , 엽산 , 판토텐산 , 이노 시 톨 , 비오틴 등 을 함유 하 고 있 다 . 식생활 의 불 균형 에 따른 건강 악화 ▸ 나쁜 식사 가 병 을 만들 고 좋 은 식사 가 병 을 치료 한다 . 그만큼 균형 잡힌 식사 가 중요 한 것 이 다 . ▸ 왠지 모르 게 몸 이 나른 하 고 가벼운 기분 이 들 지 않 으며 몸 이 따끔따끔 거리 고 머리 가 무겁 게 느껴 지 는 등 , 어디 가 확실 하 게 아픈 것 도 아니 면서 몸 의 컨디션 이 나쁘 다고 느끼 면 몸 의 위험 신호 가 나타난 것 이 다 . ▸ 매일 바쁘 게 시간 에 쫓기 는 생활 을 하 고 있 는 현대인 이야말로 지금 의 식생활 패턴 을 재고 해야 하 며 , 영양 균형 을 갖 춘 비타민 , 미네랄 이 풍부 한 식사 를 하 여 우리 와 가까이 있 는 성인병 과 각종 질병 의 원인 을 쫓 아 버리 지 않 으면 안 된다 . 건강 한 식단 이란 ? ▸ 건강 하 게 살 기 위해서 는 단백질 과 탄수화물 , 지방 , 비타민 , 미네랄 등 영양소 를 균형 있 게 섭취 할 필요 가 있 다 . 그래야 만 과하 지 도 부족 하 지 도 않 은 알맞 은 식사 를 하 는 것 이 다 . 구체 적 으로 성인병 과 싸우 기 위한 식생활 의 요점 은 다음 과 같 다 . - 영양 의 균형 이 좋 은 식사 를 한다 . - 질 이 좋 은 단백질 을 충분히 섭취 한다 . - 녹황색 야채 를 충분히 섭취 한다 . - 싱겁 게 먹 는 습관 을 갖 도록 한다 . - 살찌 지 않 도록 주의 하 자 . 여성 의 적인 변비 를 시원 하 게 해결 해 준다 . ▸ 변비 의 주 원인 은 - 섬유질 식품 의 부족 - 운동 부족 - 생활 의 변화 - 변비약 이나 관장 약 의 사용 - 대장 의 마비 역 연동 운동 ( 逆 連 動 運動 ) - 출산 후 의 상습 변비 - 장 의 자율 신경 중추 의 둔화 및 마비 - 정신 신경 상태 의 변화 - 수술 후 의 유착 ( 癒着 ) - 치질 , 직장암 에 의한 통과 장애 등 을 들 수 있 다 . ▸ 여성 의 거친 피부 및 비만 의 원인 은 바로 숙적 인 변비 때문 이 며 , 그렇 기 때문 에 우선 자신 의 변비 의 원인 을 찾 도록 한다 . ▸ 스피 루리 나 에 함유 되 어 있 는 풍부 한 칼슘 은 장 의 연동 운동 을 활발히 하 고 식물섬유 도 10 % 정도 함유 되 어 있 고 , 유 산 균 도 많이 있 어서 변비 에 효과 를 발휘 한다 . 철분 섭취 를 스피 루 리나로 손쉽 게 ▸ 스피 루리 나 는 비 헴 철 과 양질 의 단백질 을 동시 에 가지 고 있 으므로 흡수율 을 향상 시킬 수 있 다 . 더군다나 영양 이 깨 진 빈혈 인 사람 에게 균형 잡힌 영양 보충 을 하 기 위해서 손쉽 게 이용 할 수 있 는 식품 이 다 . 성장 에 영향 을 미치 는 단백질 이용 률 ▸ 스피 루리 나 의 세포벽 에 는 셀룰로스 가 없 어서 소화 가 잘 되 고 영양 성분 의 장관 내 흡수 율 이 높 다고 한다 . 나 도 모르 게 섭취 하 는 식품 첨가물 ▸ 식품 첨가물 이 다량 함유 되 어 있 는 인스턴트 식품 을 자주 먹 는 사람 은 그렇 지 않 은 사람 에 비해 발암 의 위험 도 가 높 아 진다 . 식품 첨가물 에 는 식품 의 방부제 , 착색료 , 살균제 , 착 향제 , 표백제 등 이 있 다 . ▸ 스피 루리 나 에 들 어 있 는 베타카로틴 은 강력 한 항산 화 활성 물질 이 다 . 스피 루리 나 는 녹색식물 에 비해 광합성 능력 이 뛰어나 많 은 양 의 베타카로틴 을 함유 하 고 있 다 . 노화 를 막 는다 . ▸ 항상성 ( 몸 이 정상 상태 를 유지 하 려는 상태 ) 을 유지 하 고 있 는 것 으로 다음 의 3 가지 가 있 다 . - 내분비 계 ( 각종 호르몬 : 갑상선 호르몬 , 성호르몬 , 부신피질 호르몬 ) - 자율 신경 계 ( 교감 신경 과 부 교감 신경 ) - 면역계 ( I 세포 성 면역 , 체액 성 면역 ) ▸ 건강 하 게 장수 하 기 위해서 는 영양 의 균형 을 맞춘 식사 를 하 는 것 이 중요 하 고 항산 화 활성 성분 이 많 은 스피 루리 나 를 충분히 섭취 할 필요 가 있 다 . 암 을 예방 하 고 억제 하 는 3 가지 영양소 ▸ 스피 루리 나 에 는 베타카로틴 , 피코시아닌 , 비타민 E 및 SOD 등 암 예방 과 암 억제 에 핵심 인 영양소 3 가지 가 풍부 하 게 들 어 있 다 . - 베타카로틴 : 클로로필 , 피코시아닌 등 과 함께 활성산소 를 제거 하 는 항산화제 . 암 억제 효과 - 클로로필 : 항균 작용 , 해독 작용 , 간기능 촉진 , 장운동 촉진 , 말초 혈관 의 확장 , 항 알레르기 작용 - 피코시아닌 : 암세포 증식 을 억제 면역 기능 항진 작용 ▸ 스피 루리 나 는 인간 이 본래 가지 고 있 는 면역 기능 을 높여 주 고 강한 독성 물질 로부터 세포 를 보호 하 는 훌륭 한 식품 이 다 . 항암제 의 부작용 을 억제 한다 . ▸ 무기 수은 과 항암제 인 시스플라틴 은 인체 에 신독 성 이 있 는데 스피 루리 나 가 작용 하 여 신장 기능장 해 를 줄여 준다 . 그 결과 로 볼 때 스피 루리 나 는 정상 기능 을 갖 고 있 는 세포 를 독성 이 강한 물질 로부터 보호 하 며 이런 예 는 신장 뿐 만 아 니라 간장 에 도 효과 가 있 다 . 스피 루리 나 의 다양 하 고 풍부 한 성분 이 인체 에 복합 적 으로 작용 하 여 서로 영향 을 미쳐 몸 전체 에 균형 을 잡 아 준다 . 암 의 전이 를 억제 한다 . ▸ 암세포 가 전이 하 기 까지 의 과정 은 , 첫째 , 정상 적 인 세포 가 발암 ( 정상 적 인 양성 의 종양 이 악성 화 되 어 악성 종양 으로 증식 ) → 둘째 , 악성 화 진전 ( 혈관 내 로 침입 하 여 혈관 내 를 이동 ) → 셋째 , 전이 ( 혈관 밖 으로 탈출 하 여 전이 조직 에서 증식 ) ▸ 세 번 째 과정 에서 암세포 가 여러 세포 에 달라붙 거나 떨어져 나가 기 도 하 면서 혈관 의 여러 조직 을 파괴 하 여 전이 를 이루 는데 , 스피 루리 나 추출물 에 는 암 의 진행 과 암세포 증식 을 억제 하 고 암 에 대한 신체 의 면역 활성 기능 을 증진 시 키 는 성분 이 함유 되 어 있 다 . 항 에이즈 ( AIDS ) 바이러스 작용 ▸ 작 은 양 의 스피 루리 나 엑기스 는 바이러스 증식 을 멈추 게 하 고 복제 를 멈추 게 하 는 농도 에서 인간 세포 에 독작용 이 없 었 다 . 고 혈압 을 억제 한다 . ▸ 스피 루리 나 의 혈압 강하 작용 은 그 속 에 감마 리놀렌산 을 다량 함유 하 고 있 기 때문 이 다 . 콜레스테롤 치 저하 ▸ 스피 루리 나 는 혈청 콜레스테롤 을 저하 시키 는 작용 과 동맥 경화 지수 를 개선 하 는 작용 이 있 다 . 숙취 예방 에 좋 은 스피 루리 나 ▸ 스피 루리 나 의 섭취 는 혈중 알콜 농도 를 신속히 감소 시키 며 아세트알데히드 탈수 효소 의 활성 을 높이 는 것 으로 밝혀 졌 다 . 신경통 , 류머티스 , 골다공증 의 치료 효과 ▸ 스피 루리 나 는 칼슘 의 보급 , 뼈 를 녹이 는 활성산소 의 제거 , 뼈 를 만드 는데 필요 한 비타민 K 의 보급 이 가능 하 다 . 중금속 과 약품 에 의한 신 장독 을 감소 ▸ 스피 루리 나 는 해독 작용 과 내분비 계 , 자율 신경 계 , 면역계 를 각각 정상 으로 유지 토록 해 신장 을 건강 하 게 해준다 . 노인 성 백 내장 에 효과 있 다 . ▸ 각 개인 의 회복력 정도 의 차이 는 있 지만 스피 루리 나 가 자기 회복력 을 도와 치료 면 에서 보조 작용 을 한다 . 당뇨병 환자 의 혈당치 를 정상 으로 해 준다 . ▸ 당뇨 조절 의 의미 는 당 대사 를 정상 으로 유지 시키 는 것 이 다 . 가능 한 한 혈당치 를 정상 범위 에 가깝 게 유지 시키 려 노 력 하 는 것 을 의미 한다 . ▸ 스피 루리 나 의 복용 으로 혈당치 를 저하 시키 는 것 외 에 혈청 지질 량 이 개선 되 고 혈압 상승 이 억제 되 었 으며 혈관 장애 가 예방 된다 . 질 좋 은 단백질 이 간장 을 구원 한다 . ▸ 간장 성분 의 70 % 는 단백질 로 되 어 있 다 . 성분 의 65 % 가 질 좋 은 단백 딜 원인 스피 루리 나 는 간장 의 질환 을 개선 시킨다 . 스피 루리 나 의 역할 ▸ 녹황색 야채 의 대체 ( 영양 보급 ) 단백질 보급 칼슘 , 철분 의 보급 비타민 A 의 보완 , 비타민 B 1 , B 2 의 보급 ▸ 식사 요법 의 일조 당뇨병 : 식물섬유 , 비타민 , 미네랄 의 보급 고지혈증 : 식물섬유 , 아미노산 간 장병 : 양질 의 단백질 , 비타민 , 미네랄 의 보급 ( 장내 균 총 개선 ) 변비 : 식물섬유 , 유산균 성장 촉진 인자 안 질환 : 베타카로틴 , 제아 키 산 틴 , 피코시아닌 ( 항산 화 ) 고 혈압 : 칼륨 , 아미노산 ( 펩타이드 ) 빈혈 : 철 , 단백질 , 피코시아닌 , 비타민 B 12 아토피 성 피부 : 감마 리놀렌산 ▸ 치료 보조제 ( 부작용 경감 ) 신장 기능 장애 예방 작용 암 전이 억제 작용 : 칼슘 스피 루란 , 제아 키 산 틴 암 예방 작용 : 베타카로틴 , 제아 키 산 틴 , 다 당체 ( 열수 추출 획 분 ) 면역 부활 작용 ( 감기 예방 ) : 피코시아닌 , 카로티노이드 및 다 당체 ( 열수 추출 획 분 ) 4 장 세계 가 인정 한 스피 루리 나 스피 루리 나 는 같 은 면적 에서 단백질 생산량 이 콩 의 20 배 , 소고기 의 400 배 에 이르 며 경작지 도 기름진 땅 이 아닌 버 려 진 넓 고 거대 한 사막 등 으로 이러 한 곳 에서 깨끗 한 물 , 공기 와 고온 의 태양열 로 대량 생산 이 가능 하 다 . 21 세기 에 는 우리 들 식탁 에 스피 루리 나 가 등장 하 여 인류 의 숙제 인 식량 문제 와 환경 문제 및 건강 문제 를 동시 에 해결 해 줄 것 이 다 . 이 와 같 은 꿈 의 실현 을 위해 많 은 학자 들 이 지금 도 쉬 지 않 고 연구 하 고 있 다 . 유엔 기아 구제 활동 에 참여 ▸ 가뭄 지역 에서 도 수확 이 가능 한 스피 루리 나 가 기아 영양실조 에서 도 가장 효과 적 인 식품 이 다 . 구체 적 인 스피 루리 나 의 생산 계획 은 - 스피 루리 나 는 에티오피아 의 염호 ( 鹽湖 ) 를 이용 하 고 - 에티오피아 정부 에 의해 추진 되 고 있 는 소다회 생산 계획 에 인접 하 여 시험 적 인 공장 을 건설 한다 . - 생산 된 스피 루리 나 를 에티오피아 에서 영양실조 로 고생 하 고 있 는 6 만 명 의 어린이 들 에게 1 일 10 g 씩 섭취 시킨다 . 스피 루리 나 , 21 세기 형 식품 으로 ▸ 조류 의 특성 상 어떤 식물 보다 도 광합성 능력 이 강하 여 더 많 은 산소 와 더 많 은 식품 을 생산 할 수 있 다 . 지구 회복 과 식량 해결 의 꿈 ▸ 21 세기 에 는 우리 들 식탁 에 스피 루리 나 가 등장 하 여 인류 의 숙제 인 식량 문제 와 환경 문제 를 동시 에 해결 해 줄 것 이 다 . 공유 하 기 글 요소