안녕 하 세요 오늘 은 홍대 합정 부근 에 위치 한 519 , 다섯 가지 일품 구이 라는 곳 을 방문 했 습니다 . 워터 에 이징 숙성 방법 으로 육즙 손실 을 최소 화 하 는 숙성 방법 을 한다고 하 네요 가게 앞 에 보 시 면 워터 에 이징 으로 고기 를 숙성 하 는 모습 을 볼 수 있 어요 다섯 가지 일품 구이 519 서울특별시 마포구 독막 로 9 길 19 1 층 위치 는 합정 과 상수 사이 라고 보 시 면 되 구 상수역 1 번 출구 에서 조금 걸어가 니 나오 더라구요 ~ 혹시 몰라 예약 을 해 놓 고 방문 을 하 니 테이블 이 준비 되 어 있 었 습니다 . 메뉴판 입니다 . 일품 모듬 이 180 g 에 16 , 000 으로 가격 은 조금 있 는 편 이 지만 저희 는 일품 모듬 2 인과 육회 비빔밥 1 , 비빔냉면 1 이렇게 시켰 습니다 . 고기 먹 고 냉면 , 비빔밥 으로 배 채우 기 ! 기본 적 인 밑반찬 은 이렇게 나오 구요 상추 뒤쪽 으로 보이 는 것 은 명 이나 물 입니다 . 손소 독제 도 함께 주 네요 . 부족 한 반찬 있 으시 면 직원 분 들 에게 말 하 니 가져다 주 시 더라구요 ~ 일품 모듬 ( 180 g 16 , 000 ) 일품 모듬 2 인 기준 양 입니다 . 삼겹살 , 갈매기살 , 가브리 살 , 항정살 , 목살 하나 씩 있 는 거 구 역시 2 인 기준 360 g 이 라 그런지 양 은 많 지 않 네요 ㅠㅠ두툼해서 그런지 양 이 더 적 어 보이 는 것 같 은 . .? 테이블 위쪽 으로 타이머 가 있 는데 , 직원 분 이 타이머 세팅 을 해 주 시 면서 고기 를 주워 주 셨 습니다 . 저희 는 편하 게 앉 아 있 으면 맛있 게 고기 를 주워 주 시 더라구요 타이머 에 맞춰서 한 번 씩 뒤집 기 때문 에 육즙 이 최대한 빠지 지 않 은 것 같 아요 타 지 않 게 노릇노릇 굽 고 있 는 중 입니다 . ( 물론 직원 분 이 ) 마늘 로 잘라서 올려 주 셨 는데 , 육즙 사진 으로 보이 시 나요 , .? 진짜 이때 부터 침 질질 흘렸 습니다 . ​ 진짜 불 맛 + 육즙 환상 케 미였 습니다 . . 사실 술 먹 을 생각 없 었 는데 고기 가 너무 맛있 어서 대낮 부터 진로 한 병 주문 했 어요 . 진짜 너무 맛있 음 , , , 고기 는 , , , 적 어서 아쉬웠 음 ㅠㅠ 그냥 그랬 던 육회 비빔밥 제 가 육회 를 너무 좋 아 하 기 때문 에 육회 비빔밥 도 하나 시켰 어요 육회 가 냉동 으로 얼 어 있 는 육회 가 아니 라 기대 많이 했 는데 저 는 약간 초장 맛 비빔밥 에 익숙 해서 그런지 519 에서 는 초 장맛 이 아니 라 약간 고사리 맛 ? 양념 이 더라구요 그래서 개인 적 으로 는 그냥 그랬 습니다 . . ㅜ 함께 시킨 비빔냉면 입니다 . 고기 를 70 % 정도 먹 었 을 때 쯤 나왔 는데 면 이 얇 고 소스 가 적당히 매워서 고기 싸 먹 을 때 딱 이 었 어요 . .. 존 맛 존 맛 ​ 저 는 슈 멤 을 통해 좋 은 기회 로 할인 을 제공 받 고 작성 했 지만 슈퍼 멤 버스 를 통해 먹 은 음식 중 정말 맛 하나 는 탑 에 들 정도 라고 생각 합니다 . . 가격 만 저렴 하 다면 맨날 오 고 싶 네요 ㅠ이상 포스팅 마치 겠 습니다 . 읽 어 주 셔서 감사 합니다 !