각각 의 스푼 또는 포크 를 약 70 ℃ 내지 약 100 ℃ 범위 의 물 컵 에 넣 었 다 . 스푼 ( 또는 포크 ) 을 약 5 분 동안 액체 에 방치 한 후 , 꺼내 어 고체 음식 을 먹 는데 사용 한 다음 , 스푼 ( 또는 포크 ) 을 다시 5 분 동안 냉각 시키 면서 액체 에 다시 넣 었 다 . 이 과정 은 한 시간 까지 반복 되 었 다 . 고 - 글루텐 조성물 로 제조 된 스푼 과 포크 는 약 90 ℃ +/- 5 ℃ 에서 시작 된 액체 에서 최대 1 시간 동안 곡선 을 유지 하 였 다 . 저 - 글루텐 조성물 로 제조 된 스푼 과 포크 는 약 80 ℃ +/- 5 ℃ 에서 시작 된 액체 에서 최대 1 시간 동안 곡선 을 유지 하 였 다 . 다른 두 가지 결과 에 기초 하 여 , 글루텐 - 프리 조성물 로 제조 된 스푼 과 포크 는 약 75 ℃ +/- 5 ℃ 의 액체 에서 최대 1 시간 동안 그 곡선 을 유지 할 것 으로 예상 된다 . 대안 적 인 조성물 은 뜨거운 물 에서 기구 의 기능 을 증가 시키 기 위해 검 을 포함 할 수 있 는데 , 이 는 더 높 은 온도 에 대한 내성 을 가져올 것 이 다 .