최종 편집 . 2019 - 10 - 15 03 : 20 ( 화 ) 
 “ 소고기 생산 은 목초 를 고기 로 바꾸 는 업 사이클링 산업 ” 
 환경 에 별 부담 을 주 지 않 으면서 소고기 생산 을 계속 할 수 있 을까 ? 최근 한국 을 찾 은 미국 소고기 생산자 협회 ( NCBA ) 지속 가능 한 소고기 생산 연구소 의 사라 플레이스 ( Sara Place ) 박사 는 “ 그렇 다 ” 고 힘주 어 말 했 다 . 한국 식품 커뮤니케이션 포럼 ( 회장 박태균 ) 과 미국 육류 수출 협회 ( 한국 지사장 양지혜 ) 가 5 일 공동 개최 한 ‘ 소고기 는 왜 지속 가능 한 식품 인가 ’ 를 주제 로 사라 플레이스 박사 초청 간담회 를 개최 했 다 . ‘ 소고기 의 지속 가능 성 ’ 을 주로 연구 한 그 는 미국 오클라호마 주립 대학 동물 영양학 교수 를 역임 한 전문가 다 . 사라 플레이스 박사 는 “ 미국 에선 동물 복 
 종합 | 육주 희 기자 | 2019 - 09 - 16 10 : 36 
 음식점 에서 사용 하 는 식 재료 중 가공품 은 주원료 만 표시 토록 명확히 하 고 , 거래 명세서 등 으로 원산지 확인 이 가능 한 경우 에 는 보관장 소 ( 냉장고 등 ) 의 원산지 표시 를 생략 할 수 있 도록 했 다 . 농림 축산 식품 부 ( 장관 김현수 ) 와 해양수산부 ( 장관 문성혁 ) 는 통신 판매 증가 등 변화 하 는 유통 환경 에 대응 하 고 , 원산지 표시 에 따른 가공 업체 와 음식점 의 불편 을 해소 하 기 위해 ‘ 농수산물 의 원산지 표시 에 관한 법률 ’ 하위 규정 을 개정 하 고 , 10 일 부터 시행 한다 . 급격히 증가 하 는 통신 판매 의 체계 적 인 관리 를 위한 원산지 표시 대상 과 방법 도 개선 했 다 . 통신 판매 원산지 표시 관리 대상 을 
 종합 | 육주 희 기자 | 2019 - 09 - 10 16 : 32 
 한국 식자재 유통 협회 , aT 와 업무 협약 체결 
 한국 식자재 유통 협회 ( 회장 양송 화 ) 와 한국 농수산 식품 유통 공사 ( aT , 사장 이병호 ) 는 지난 6 일 서울 양재동 aT 센터 에서 와 농수산 식품 판로 개척 과 소비 확대 , 공정 거래 강화 를 위한 업무 협약 을 체결 했 다 . 한국 식자재 유통 협회 와 aT 는 이번 업무 협약 을 통해 ▲ 농 식품 의 판로 개척 을 위한 유통 채널 확보 ▲ 직거래 매칭 을 위한 우수 산지 조직 추천 및 거래 활성 화 ▲ 상생 협력 및 동반성 장 을 위한 공정 거래 ▲ 농 식품 수출 및 식자재 산업 전문 교육 등 에 상호 협력 해 나갈 계획 이 다 . 한국 식자재 유통 협회 양송 화 회장 은 “ 이번 업무 협약 을 통해 우수 농산물 개발 및 유통 구조 선진 화 
 종합 | 이동은 기자 | 2019 - 09 - 10 16 : 17