[ 머니 투데이 중기 & 창업 팀 이상연 기자 ] 발효 식품 전문 제조 기업인 ‘ 올 바이오 ’ 가 국내 제조 노니 제품 을 선보여 주목 받 고 있 다 . 올 바 이 오 , 국내 제조 노니 제품 선 봬 / 사진 제공 = 올 바이 오 노니 는 5 대 영양소 를 포함 해 200 여 가지 의 파이 토 케미컬 , 식이 섬유 등 풍부 한 영양소 로 국내외 에서 높 은 인기 를 끌 고 있 는 슈퍼 푸드 로 , 그 제조 과정 이 까다롭 기 로 유명 한 만큼 국내 제조 소식 에 소비자 들 의 관심 이 모이 고 있 다 . 노니 는 국내 에서 열매 를 구할 수 없 는 열대 과일 로 , 현지 수확 에 의지 하 고 있 기 때문 에 품질 에 대한 검증 이 어려울 수 밖 에 없 는 데 다 노니 가 생산 되 는 지역 은 화산 이 많 은 남태평양 일부 지대 이 기 때문 에 흙먼지 등 이 묻어날 수 있 어 철저 한 위생 관리 가 요구 된다 . 올 바 이 오 는 이러 한 위해 요소 를 방지 하 기 위해 현지 에서 열매 를 수거 한 후 꼭지 를 제거 해 꼼꼼히 솔질 하 고 수돗물 검사 성 적서 를 받 은 수돗물 로 3 ~ 4 회 세척 하 는 과정 을 거친다 . 뿐 만 아니 라 노니 는 수확 후 24 시간 이 지나 면 죽 처럼 변할 만큼 까다롭 기 때문 에 신선도 를 유지 하 기 위해 영하 40 도 로 급속 냉동 후 냉동 컨테이너 를 이용 해 신선 하 게 관리 되 어 국내 에 들여 온다 . 이후 에 는 납 , 카드뮴 , 수은 , 비소 등 중금속 검사 와 농약 302 종 , 금속 이 물질 검사 등 을 진행 하 고 , 건 노니 의 경우 잔류 농약 이나 중금속 , 총 아플라톡신 , 금속 이물 등 의 검사 를 진행 한다 . 이러 한 검사 과정 을 거친 노니 만 이 HACCP 인증 을 받 은 제조 시설 에서 올 바이오 주스 와 분말 제품 으로 탄생 한다 . 올 바이오 관계자 는 “ 노니 는 관리 가 힘들 어 국내 제조 가 상당히 어려운 제품 에 속한다 ” 면서 “ 최근 에 국내 소비자 들 에게 도 많 은 인기 를 얻 고 있 는 건강 식품 인 만큼 안전 성 을 확보 해 선보이 고자 많 은 노력 을 기울이 고 있 다 ” 고 전했 다 . ▶ 마사지 뭐 가 달라요 ? Q & A ▶ 팰리세이드 , 숨겨진 기능 이 있 다 ? ▶ 뉴스 는 머니 투데이 중기 & 창업 팀 이상연 기자 pond 2580 @< 저작권자 ⓒ ' 돈 이 보이 는 리얼타임 뉴스 ' 머니 투데이 , 무단 전재 및 재 배포 금지 >