     안녕 하 세요 . 오랜만 입니다 방가 와 요 ~ ㅎㅎ   3 ~ 4 주 만 에 요리 를 올리 는 것 같 은데 글 을 쓰 려니 굉장히 낯선 느낌 ? 그 느낌   잠시 접 고 요즘 우리 나라 에서   주목 받 고 있 는   아보카도 요리 올려 볼까 합니다 .       아보카도 를 무슨 맛 에 먹 을까 ? 니 맛 도 내 맛 도 아닌 밍밍 한 듯 크리미 한 질감 참 낯설 었 는데 이곳 에서 자주 먹 다 보 니 요게 은근 매력 덩어리 중독 성 이 있 어요 .   간식 으로 크래커 를 샀 는데 맛있 게 먹 는 법 요리 레시피 가 있 길래 아보카도 활용 해서 만들 어 봤 어요 . ​​   ​   아보카도 먹 는 법 , 아보카도 요 ​ 리 , 카나페 만들 기 ​ 재료 : 아보카도 1 개 , 방울토마토 ​, 생 바질 잎 , 담백 한 크래커 ​​​​   ​ 꼭지 부분 을 눌러 보 아 살짝 들어가 는 정도 면 알맞 게 익 은 것 ​​​​​   ​​ 꼭지 제거 하 고 ​​​   ​ 칼 을 ​ 꼭지 사이 로 부드럽 게 넣 은 후 ​​​   ​​ 가운데 를 잘라 준다 생각 하 며 칼집 을 넣 어요 . ​   ​​   ​​ 요런 모양 이 되 면 손 으로 양쪽 아보카도 를 잡 고 살짝 비틀 ​ 어요 . ​​​   ​​ 그럼 요렇게 쏙 ~ 가운데 큰 씨 가 있 죠 . ​​​​   ​​ 잘 익 은 건 칼날 로 톡 찍 어 빼내 면 금방 빠지 지만 살짝 덜 익 은 건 힘 을 가해야 합니다 잉 . ​​​​​    아주 잘 익 은 건 손 으로 도 껍질 벗기 기 가 수월     ​   ​​ 매끈 매끈 연두색 의 속살 이 안구 를 정화 시켜 주 네요 ^^​​​   ​​ 먹 기 좋 게 썰 고 이대로 먹 어도 좋 고 각종 요리 에 활용 하 면 되 겠 죠 . 샌드위치 , 비빔밥 ​, 버거 , 김밥 등등 ​​​​    출출 할 때 먹 으면 포만감 이 느껴져 참 좋 더라고요 .   저 칼로리 고단 백 에   영양 도 풍부 해서 다 욧 에 좋 다고 하 죠 .        아보카도 를 활용 해서 카나페 를 만들 어 볼까 해요 . 바질 잎 은 되도록 작 은 걸 사용 하 시 면   예쁘 게 만드실 수 있 어요 .     ​   ​​ 크래커 가 약간 의 치즈 맛 이 나 면서 담백 하 니 달 지 않 고 좋 더라구요 . ​ 연말 에 손님 초대 요리 로 지인 분 들 과 집 에서 티타임 가지 실 때 만드 시 면 정말 양손 엄지 척 하 실 듯 강추 에 요 . ​​​​​   ​​ 약 1 cm 두께 감 으로 썰 어 주 고 크래커 에 올릴 거 니까 적당 하 게 잘라 주 세요 . ​​​    재료 간단 하 고 만들 기 도 쉽 고 모양 도 맛 도 너무나 훌륭 한 아보카도 카나페    ​​    와인 안주 로 강력 추천 ^^        토마토 의 상큼 함 아보카도 의 고소 함 바질 잎 의 풍미 에 퐁당 ~ 너무나 조화 롭 고 어느 것 하나 빠지 면 안 되 는 완벽 한 조합 .   싱그럽 고 예쁘 고   맛있 으면서 건강 한 이런 카나페 만들 어 보 세요 ^^     