( 1 ) 항종 양 기능 활성 화 된 macrophage 의 세포 살해 능 에 대한 기능 중 IL - 1 , IFN - γ 등 의 cytokine 은 물론 tumor necrosis Factor ( TNF ) 및 반응 성 질소 종인 nitric oxide ( NO ) 등 을 분비 하 여 종양 세포 에 대항 하 는 가장 중요 한 기구 의 하나 로 인정 되 고 있 다 . 실크 피브로인 의 가수 분해 를 통해 생산 된 펩타이드 성분 에 의해 murine macrophage RAW 264 . 7 세포 에 의한 nitric oxide 생성 이 촉진 되 며 , 산 가수 분해 물 의 경우 에 는 낮 은 분자량 의 펩타이드 들 이 많이 분포 하 지만 Arginine 및 alanine 의 함량 이 높 아 비교 적 높 은 NO 생성 촉진 활성 을 나타내 므로 항종 양 에 탁월 한 기능 을 발휘 한다 . ★ 참고 논문 ① 실크 피브로인 유래 펩타이드 에 의한 RAW 264 . 7 Macrophage 의 Nitric Oxide 생성 촉진 ( 발행처 ː 한국 미생물 생 명공 학회 , 학술 지명 ː 한국 미생물 생명 공학 회지 , Vol . 30 , No . 1 39 ~ 45 , 2002 ) ( 2 ) 고 지혈 및 고 콜레스테롤 조절 가수 분해 된 실크 피브로인 성분 중 에 글리신 과 세린 이 콜레스테롤 을 낮춰 주 는 작용 을 한다는 것 이 밝혀져 실크 아미노산 의 성인병 예방 효과 가 입증 되 었 는데 일본 의 히라바야시 박사 는 약 25 % 감소 된 것 으로 측정 되 었 으며 , 농촌 진 흥청 잠사 곤충 연구소 에서 는 총 콜레스테롤 함량 이 30 % 정도 로 감소 되 었 다 . ★ 참고 논문 ① 누에고치 산 가수 분해 물 의 단백질 의 질 적 평가 와 고 콜레스테롤 , 고 지질 , 고당질 식이 흰쥐 의 혈장 지질 에 미치 는 영향 ( 발행처 ː 한국 식품 영양 과 학회 , 학술 지명 ː 한국 식품 영양 과 학회지 , Vol . 30 , No . 5 , 1004 ~ 1009 , 2001 ) ( 3 ) 체지방 감소 및 체중 감소 ( 다이어트 ) 기능 현대인 들 은 유전 , 과다 한 열량 섭취 , 잘 못 된 식습관 , 운동 부족 스트레스 및 내분비 장애 등 으로 체지방 의 증가 로 인한 비만 의 위험 에 노출 되 어 있 다 . 실크 피브로인 은 이러 한 체지방 을 효과 적 으로 감소 시켜 비만 의 위험 을 낮추 는 기능 을 함 으로써 현대인 의 건강 관리 에 도움 이 될 수 있 다 . ★ 참고 논문 ① 녹차 와 실크 펩 타이드 및 캡슐 소재 함유 조성물 이 여대생 들 의 복용 기간 별 체지방 및 혈청 지질 성상 변화 에 미치 는 영향 ( 발행처 ː 한국 식품 영양 과 학회 , 학술 지명 ː 한국 식품 영양 과 학회지 , Vol . 32 No . 5 , 715 ~ 722 , 2003 ) ② 실크 피브로인 산가 수분 해물 이 db / db mice 지방 세포 대사 에 미치 는 영향 ( 발행처 ː 한국 생약 학회 , 학술 지명 ː 생약학 회지 , Vol . 33 No . 4 , 312 ~ 318 , 2002 ) ③ 누에고치 유래 실크 펩타이드 와 녹차 잎 및 식이 섬유소 보충 이 체지방 및 혈청 지질 대사 에 미치 는 영향 에 관한 연구 ( 발행처 ː 한국 농화 학회 , 학술 지명 ː 한국 농화 학회지 , Voi . 46 No . 2 , 123 ~ 129 , 2003 ) ④ 식이 섬유소 및 실크 펩타이드 보충 이 영양소 섭취 상태 , 체적 지수 및 복부비만 에 미치 는 영향 에 관한 연구 ( 발행처 ː 대한 영양사 협회 , 학술 지명 ː 대한 영양사 협회 학술지 , Vol . 8 No . 2 , 175 ~ 184 , 2002 ) ⑤ 견피 브로인 의 약리 치료 효과 검색 ( Reprinted from RDA ( Recommended Dietary Allowance ) Journal of Agricultural Science Vol . 37 ( ' 94 Agri . Inst . Coop . ) , 1995 . ( 4 ) 혈당 조절 기능 ː 인슐린 비 의존 형 당뇨병 개선 및 혈당 량 의 상승 억제 작용 실크 피브로인 이 음식물 과 같이 소장 에 도달 하 게 되 면 당 분해 를 억제 , 혈액 으로 의 자연 흡수 를 유도 하 여 식후 혈당 상승 을 억제 하 고 실크 아미노산 수용액 을 식수 로 자유로이 공급 하 거나 분말 을 경구 투여 하 면 혈당 량 은 유의성 있 게 감소 된다 . ★ 참고 논문 ① 견 피브로인 의 약리 치료 효과 검색 ( Reprinted from RDA ( Recommended Dietary Allowance ) Journal of Agricultural Science Vol . 37 ( ' 94 Agri . Inst . Coop . ) , 1995 . Sueon , Rep . of Korea ② Streptozotocin 당뇨 유발 쥐 와 db / db 마우스 에서 의 피브로인 가수 분해 물 에 의한 인슐린 분비 촉진 ( 발행처 ː 한국 생약 학회 , 학술 지명 ː 생약학 회지 , Vol . 33 No . 1 , 21 ~ 28 , 2002 ) ③ 당뇨병 모델 동물 에서 fibroin 의 당뇨병 억제 효과 에 관한 연구 ( 발행 사항 ː 서울 대학교 대학원 1995 , 석사 학위 논문 ː 서울 대학교 대학원 - 수의학 과 수 의 해부학 전공 ) ④ 실크 피브로인 에 의한 실험동물 의 혈당 강하 효능 에 관한 연구 ( 발행 사항 ː 서울 대학교 대학원 1999 , 석사 학위 논문 ː 서울 대학교 대학원 , 천연섬유 학과 ) ⑤ C 57 BKsJ - dbdb 마우스 에서 실크 피브로인 글 루 코카 이 네 이즈 유전자 발현 및 당수 송체 에 미치 는 영향 ( 발행 사항 ː 한림 대학교 대학원 2001 , 석사 학위 논문 ː 한림 대학교 대학원 의학 과 의학 유전학 전공 ) ( 5 ) 항산 화 기능 ( 노화 억제 기능 ) 실크 피브로인 의 글리신 의 혈청 콜레스테롤 의 억제 효과 와 더불 어 알라닌 의 알콜 대사 및 티로신 의 치매 예방 효과 등 에 대한 연구 가 보 고 되 고 있 으며 , 실크 피브로인 의 투여 로 중성지 질 억제 효과 가 있 으며 , 슈퍼 옥시드 라디칼 및 과산화수소 생성 억제 효과 가 있 으며 , 히드록시 라디칼 생성 억제 효과 가 있 으므로 , 실크 피브로인 투여 는 이중성 지질 을 효과 적 으로 억제 할 수 있 을 뿐 만 아니 라 강력 한 활성산소 의 억제 효과 및 생체 방어 효소 의 활성 증가 효과 로 성인병 의 예방 및 생리 적 노화 현상 을 매우 효과 적 으로 억제 할 수 있 을 것 으로 기대 된다 . ★ 참고 논문 ① 실크 피브로인 분말 이 혈청 중 의 활성산소 및 제거 효소 에 미치 는 영향 ( 발행처 ː 한국 잠사 학회 , 학술 지명 ː 한국 잠사 학회지 , Vol . 41 No 3 , 216 ~ 221 , 1999 ) ② Rat 간장 의 산화 적 스트레스 및 세포막 유동 성 에 미치 는 실크 피브로인 의 영향 ( 발행처 ː 한국 잠사 학회 , 학술 지명 ː 한국 잠사 학회지 , Vol . 42 No . 1 , 58 ~ 64 , 2000 ) ③ 실크 피브로인 의 항산 화 특성 ( 발행처 ː 서울 대학교 농업 개발 연구소 , 학술 지명 ː 농업 생명 과학 연구 , Vol . 3 No -, 71 ~ 74 , 1999 ) ④ 실크 피브로인 섬유 와 수용액 의 항산 화 특성 ( 발행 사항 ː 서울 대학교 대학원 2000 , 석사 학위 논문 ː 서울 대학교 대학원 천연섬유 학과 ) ( 6 ) 숙취 해소 ( 알코올 대사 촉진 ) 및 간기능 조절 기능 체내 에 섭취 된 알코올 은 간 에 존재 하 는 알코올 분해 효소 에 의해 아세트알데하이드 와 효소 반응 보조 인 자 ( NADH ) 로 대사 된다 . 이때 생성 된 물질 이 산화 되 어야 만 알코올 을 섭취 한 후 에 나타나 는 숙취 를 제거 할 수 있 는데 이 산화 과정 을 활발 하 게 하 는 것 이 간 에 있 는 글리코겐 이 다 . 비 필수 아미노산 알라닌 은 필요시 글리코겐 으로 바뀌 게 된다 . 즉 , 알라닌 이 알코올 대사 에 의해 생긴 아세트알데하이드 와 효소 반응 보조인 자 를 분해 하 는 작용 을 활발 하 게 하 는 에너지원 으로 바뀌 어 실크 아미노산 은 술 을 빨리 깨 게 해 주 는 효과 가 있 다 . ★ 참고 논문 ① 실크 피브로인 의 간독 성 해독 효과 ( 발행처 ː 서울 대학교 농업 개발 연구소 , 학술 지명 ː 농업 생명 과학 연구 , Vol . 4 No -, 89 ~ 93 , 2000 ) ② 실크 피브로인 의 간독 성 해독 효과 ( 발행처 ː 서울 대학교 농업 생명 과학 대학 농업 개발 연구소 , 학술 지명 ː 농업 생명 과학 연구 , Vol . 4 No . 1 , 2001 . 5 . 30 ) ③ 실크 피브로인 의 알코올 유도 간독 성 해독 효과 에 관한 연구 ( 발행 사항 ː 서울 대학교 대학원 2000 , 석사 학위 논문 ː 서울 대학교 대학원 천연섬유 학과 ) ④ 뇌 조직 의 리포 푸 신 , 아세틸콜린 및 그 관련 효소 활성 에 미치 는 실크 피브로인 의 영향 ( 발행처 ː 한국 잠사 학회 , 학술 지명 ː 한국 잠사 학회지 , Vol . 42 No 2 , 120 ~ 125 , 2000 ) ( 7 ) 뇌 기능 활성 실크 피브로인 은 뇌 속 에 존재 하 는 신경전달물질 의 활성 및 파괴 효소 의 억제 를 통하 여 뇌 기능 을 활성 화 시켜줌 으로써 , 학업 에 집 중도 를 향상 시켜 주 며 , 노인 들 의 기억력 을 향상 시켜 주 는데 도움 이 될 수 있 다 . ★ 참고 논문 ① 뇌 조직 의 리포 푸 신 , 아세틸콜린 및 그 관련 효소 활성 에 미치 는 실크 피브로인 의 영향 ( 발행처 ː 한국 잠사 학회 , 학술 지명 ː 한국 잠사 학회지 , Vol . 42 No 2 , 120 ~ 125 , 2000 ) ( 8 ) 콜라겐 성장 ( 상처 회복 & 피부 개선 ) 기능 실크 피브로인 은 창상 에 적용 할 경우 피부 재생 능력 이 진전 되 어 매끄러운 피부 표면 과 더불 어 피부 조직 내 의 염증 조직 이 줄어들 어 정상 적 인 조직 의 생 성 을 돕 는다 . ★ 참고 논문 ① 견 피브로인 의 Rat 콜라겐 성장 효과 ( 발행처 ː 한국 잠사 학회 , 학술 지명 ː 한국 잠사 학회지 , Vol . 43 No . 1 , 49 ~ 52 , 2001 ) 공유 하 기 글 요소