안녕 하 세요 ~ 윤 의 맛있 는 선물 의 윤 ! 입니다 . 요 며칠 무더위 가 한풀 꺽이 고 . . 오늘 아침 에 는 비 가 내리 기 시작 했 네요 . . 바람 도 살짝 부니 . . 더워서 예민 해졌었 는데 . . 오늘 아침 은 차분히 가 라 앉 네요 . . 오늘 은 충무김밥 동생 ~ 충모 김밥 이 라고 할까요 ? .. 간단 하 게 충무김밥 도시락 을 싸 보 았 어요 . . 어제 저녁 선물 할 도시락 이 었 는데 . .. 급히 준비 하 다 보 니 . . 충무김밥 의 무 무침 대신 . . 정말 초 간단 하 게 단무지 무침 으로 변경 했 는데요 . . 오 홀 ~.. 요것 도 완전 괜찮 은 거 있 죠 ~..!! 사실 . . 충무김밥 의 무 무침 은 새내기 주부 들 에게 고수 들 의 레시피 를 그대로 따라 해도 정말 어려워요 ~.. 그 맛 이 안 나 거든요 . . 저 도 신혼 초기 에 충무김밥 무 무침 두어 번 시도 했 다가 포기 했 어요 ~... 그런데 . . 간단 하 게 단무지 무침 으로 만들 어 놓 으니 . . 원조 는 따라갈 수 없 지만 원조 이상 으로 . . 맛 이 괜찮 더라고요 . . 심플 한 일 회 용 용기 에 담 으니 . . 도시락 도 깔끔 해 보이 죠 ? 주 는 사람 도 받 는 사람 도 ~ 맛있 어 지 는 도시락 ! ! 사실 . . 이 도시락 은 어제 준혁 이 태권 도 사범 님 들 을 위한 도시락 이 었 어요 . . 이제 코앞 으로 다가온 ~ 준혁 이 의 태권 도 1 품 심사 가 얼마 안 남 아서 . . 국기원 수업 이 끝 나기 전 에 도시락 한 번 싸 드리 고 싶 었 는데 . . 생 각지 도 않 게 . . 갑자기 준비 해서 . . 가 져다 드렸 는데 . . 저 인기 완전 짱 ~ 이 었 어요 . .^^ 준혁 이 때문 에 고생 하 시 는 것 같 아 요즘 간간히 음료 와 간식 을 제공 하 기 는 했 는데 . . 맛 을 떠나 직접 만든 도시락 을 선물 하 니 . . 제 마음 도 참 뿌듯 해 지 더라고요 . 충무김밥 의 매콤 한 오징어 무침 ~... 이번 에 는 오징어 무칠 때 오뎅 을 넣 었 는데요 . . 항상 반찬 으로 볶 아 먹 던 오뎅 을 무쳐 먹 으니 . . 그 또한 별미 였 어요 . . 쉽 고 간단 한 단무지 무침 ! !.. 새콤 , 달콤 . . 이 맛 은 ~ 아 시 는 분 들 은 아 시 죠 ? ... 원조 충무김밥 의 포스 는 따라 갈 수 없 지만 ~.. 맛 만큼 은 원조 충무김밥 못지 않 았 답니다 ~.. 고소 한 참기름 과 소금 간 을 하 여 버무린 밥 을 김 에 싸 놓 으면 . . 참 맛있 죠 ? .. 그럼 ! ! 이제 후다닥 만드 는 윤 이 표 충무김밥 동생 ~ 충모 김밥 도시락 만드 는 과정 설명 해 드릴게요 ! .. 일단 ~ 단무지 무침 이 에요 . . 통단 무지 1 개 를 얇 게 썰 어 주 신 후 에 . . 볼 에 담 고 . . 대파 잎 2 대 . 참깨 1 큰 술 . 고춧가루 2 큰 술 . 다진 마늘 1 큰 술 . 식초 1 작 은 술 . 꿀 1 큰 술 . 참기름 1 작 은 술 을 넣 고 버무려 주 시 면 끝 ~~.. 이때 무친 후 간 을 보 시 고 . . 단맛 과 신맛 을 설탕 과 식초 로 기호 에 맞 게 조절 해 주 시 면 됩니다 . 여름 에 바캉스 갈 때 . . 단무지 무침 은 최고 의 밑반찬 중 의 하나 에요 . . 집 에서 카레 라이스 먹 을 때 도 완전 환상 적 으로 어울리 는 맛 ~~ 입니다 . 이번 엔 오징어 무침 양념장 을 준비 해 볼게요 ~.. 오징어 2 마리 . 사각 부산 오뎅 4 장 기준 으로 . . 고춧가루 2 큰 술 . 간장 1 큰 술 . 다진 마늘 1 큰 술 . 고추장 1 큰 술 . 설탕 1 큰 술 . 물엿 1 큰 술 . 다진 파 조금 . 청양 고추 3 개 . 참기름 1 큰 술 . 통깨 1 작 은 술 을 볼 에 담 고 골고루 섞 어 주 세요 . . 충무김밥 오징어 무침 은 매워 야 제 맛 인 듯 해서 청양 고추 를 넣 었 는데요 . . 매운맛 이 싫 으시 면 안 넣 으셔도 됩니다 . 사각 오뎅 은 먹 기 좋 게 자른 후 에 뜨거운 물 을 골고루 끼얹 은 후 물기 를 빼 주 세요 . . 끓 는 물 에 살짝 데친 다고 해도 . . 그 사이 에 오뎅 이 푹 불 어 흐 믈 흐 믈 해 질 수 있 거든요 . . 오뎅 의 혹시 모를 불순물 이나 기름기 제거 를 위해 뜨거운 물 을 끼얹 어 주 시 는 것 이 좋 을 것 같 아요 . 오징어 는 안쪽 에 잘 집 을 넣 어 자르 시 거나 그냥 대충 자르 셔도 되 고요 . . 자르 신 후 에 뜨거운 물 에 넣 고 익혀 주 시 면 되 요 . . 익힌 오징어 와 오뎅 을 볼 에 넣 으시 고 . . 만들 어 준 양념장 에 버무리 시 면 끝 ~~ 무치 고 나 서 간 을 보 는데 ~.. " 아우 ~.. 웅 " 정말 맛나 네요 ~... 그냥 맨밥 의 반찬 으로 도 좋 을 것 같 아요 . . 오징어 와 오뎅 의 환상 조화 ! ! 따끈 한 밥 에 참기름 과 소금 을 조금 넣 어 밑간 해 준 뒤 에 김밥 용 김 에 싸 주 시 면 되 는데요 . . 저 는 김을 6 등분 해서 하나 씩 쌌 더니 . . 오히려 길 게 싸서 자르 는 것 보다 쉽 게 잘 싸 지 더라고요 . . 제맘대로 만들 어 본 충무 김밥 . . 충무김밥 이 아니 라면 . . 충무김밥 동생 충모 김밥 이 라고 부를까요 ? 사실 . . 밖 에서 충무김밥 사 먹 으면 . . 김밥 은 많이 주 실지 몰라도 . . 오징어 무침 과 무 무침 은 항상 추가 를 외치 게 되 지 않 으세요 ? .. 그러나 집 에서 만들 면 ~.. 맛 도 위생 도 ~ 가격 도 착해 집니다 . . 충무김밥 집 은 그렇 다 치 고 . . 고속 도로 휴게소 충무김밥 드셔 본 적 있 나요 ? .. 가격 에 비해 참 . . 아쉬운 맛 과 양 이 죠 . . 그런데 . . 가끔 은 알 면서 도 사 먹 게 됩니다 . . 이젠 이리 간단 하 게 만들 어 직접 싸 가지 고 여행 도시락 을 준비 하 면 될 것 같 아요 . 간단 하 고 맛있 는 여름 도시락 ~.. 충무김밥 충무김밥 의 유래 를 아 시 나요 ? 해방 이후 . . 남해안 의 충무항 에서 고기잡이 를 나가 는 남편 이 고기 잡 느라 식사 도 거르 고 술 로 끼니 를 대신 하 는 남편 을 본 아내 가 남편 이 안쓰러워 김밥 을 싸 주 던 것 에서 시작 되 었 다는 것 이 유래 . 처음 에 는 아내 가 싸 주 는 김밥 이 더운 날씨 에 쉽 게 상해서 아내 가 밥 과 속 ( 삭힌 꼴뚜기 무침 과 무 무침 ) 을 따로 담 아 주 었 는데 그 후 에 다른 어부 들 도 점심 및 간식 으로 밥 과 속 을 따로 담 은 김밥 으로 끼니 를 때웠 다고 합니다 . 어부 아내 의 마음 을 본받 아 만든 . . 윤 이 표 충무 김밥 도시락 ~.. 괜찮 은가요 ? 무더운 날씨 ~.. 마음 을 담 은 충무김밥 도시락 으로 사랑 을 전해 보 시 는 건 어떨까 요 ? .. 맛있 게 보이 시 면 ~.. 가시 기 전 에 추천 1 표 꾸욱 ~ 눌러 주 고 가 실래요 ? .. 감사 합니다 ! ... 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기