그리고 , 전복 껍질 의 경우 석결명 ( 石 決明 ) 이 라 하 여 한약재 로 도 쓰이 는데 , 석결명 에 는 탄산칼슘 이 90 % 이상 이 고 , 유질 질 과 소량 의 마그네슘 , 철 , 규산염 , 유산염 등 이 포함 되 어 두통 , 현기증 , 시력 감퇴 등 에 도 효능 이 있 다 . 맥 내장 이나 야맹증 , 안구 충혈 등 의 안과 질환 뿐 아니 라 신장결석 , 요로 결석 등 에 도 효과 가 높 다 . 즉 , 본 발명 은 전복 내용물 은 물회 부가물 로서 이용 하 고 , 그 껍질 은 물회 소스 로 활용 하 여 건강 식품 으로서 물회 소스 를 제조 할 수 있 는 방식 을 제안 한다 .