과일 을 먹 는 것 과 과일 주스 를 마시 는 것 은 영양학 적 으로 , 그리고 열량 에 있 어 얼마나 차이 가 나 는 걸까 ? 과일 을 먹 을 경우 과일 에 함유 된 비타민 등 의 무기질 을 섭취 할 수 있 는 것 은 물론 다량 의 섬유질 도 섭취 할 수 있 고 , 과일 을 먹 을 때 씹 고 삼키 는 과정 을 통해 음식물 을 섭취 했 다는 포만감 도 누릴 수 있 다 . 하지만 과일 주스 를 마실 경우 상황 은 매우 달라진다 . 마시 는 동안 잠시 새콤달콤 한 맛 을 즐길 수 있 지만 결코 음식물 을 먹 었 다는 포만감 이 생기 지 않 는다 . 용량 이 200 ml 내외 인 과일 주스 의 열량 은 120 ~ 200 kcal 사이 . 사과 1 개 의 열량 이 100 kcal , 오렌지 1 개 의 열량 이 80 kcal , 우유 200 ml 의 열량 이 100 kcal 임 을 감안 한다면 과일 주스 의 열량 은 생각 보다 높 지 않 다 . 하지만 과일 을 먹 을 때 는 어느 정도 의 포만감 을 느낄 수 있 지만 , 과일 주스 는 과일 과 비슷 하 거나 혹은 더 높 은 열량 임 에 도 불구 하 고 음식물 을 제대로 먹 은 듯 한 느낌 을 가질 수 없 기 때문 이 다 . 더욱 심각 한 문제 는 바로 주스 에 함유 된 설탕 성분 이 다 . 과일 주스 의 성분 분석표 를 살펴보 면 탄수화물 의 용량 이 표기 되 어 있 는데 식이 섬유 와 설탕 성분 으로 나뉘 어 있 다 . 100 % 과일 주스 의 경우 에 는 당 이 과일 에 함유 된 천연 성분 이 지만 , 가당 주스 나 희석 주스 의 경우 엔 설탕 을 첨가 한 것 이 다 . 설탕 의 1 일 섭취 권 장량 은 청소년 의 경우 20 g , 평균 연령 의 경우 는 50 g 이 다 . 주스 의 성분 분석표 를 살펴보 면 설탕 함유량 이 대부분 30 ~ 50 g 정도 로 주스 하나 를 마시 는 것 으로 하루 의 설탕 섭취 권 장량 을 모두 채우 는 셈 이 다 . 과일 주스 를 지나치 게 자주 마시 는 것 은 바로 설탕 을 숟가락 으로 떠먹 는 것 과 같 다 . 100 % 과일 농축 주스 나 혼합 주스 모두 마찬가지 다 . 그나마 다행 인 것 은 100 % 주스 에 는 소량 의 식이 섬유 가 함유 되 어 있 고 , 설탕 이 아닌 과일 의 천연 당분 이 라는 것 . 다이어트 중 인 걸 이 라면 주스 를 마시 는 것 보다 과일 을 먹 는 것 이 좋 고 , 가당 주스 보다 100 % 주스 를 마시 는 것 이 좋 다 . 또 하나 추천 할 만 한 방법 은 100 % 주스 라도 물 이나 얼음 을 섞 어 희석 해서 마시 는 것 이 다 . 공유 하 기 글 요소