Luis Canas Reserva 2013 ( 루이스 까 냐 스 리제 르바 ) ( Tempranillo 95 %, Graciano 5 %/ Alc 14 . 5 %)​ 구입 처 : 마릴린 와인 365 가격 : 2 만 9500 원시 음일 : 2020 년 4 월 28 일 생산지 : 스페인 리 오하 ​ 탄소 침 용법 ( carbonic maceration ) 으로 만든 ​ 독특 한 스페인 와인 입니다 ​ 마릴린 와인 365 와인 장터 에서 ​ 해외 평균 가 이하 로 구입 했 습니다 비 비노 평점 4 . 0 점 ​ 해외 평균 가 는 30 달러 입니다 ​ 가격 이 괜찮 고 숙성 이 꽤 됐 다는 점 에서 ​ 기대 를 안 고 구매 했 습니다 플럼 , 딸기 , 체리 등 검붉 은 과실 맛 이 납니다 ​ 오크 향 이 거의 나 지 않 습니다 ​ 산도 는 미디 움 이 고 탄닌 은 약합니다 ​ 전체 적 으로 밸런스 가 훌륭 합니다 ​ 피 니 쉬 랄 게 거의 없 을 정도 로 딱 떨어집니다 밸런스 가 흠잡 을 데 없 고 , 데일리 와인 으로 손색 이 없 지만 ​ 호불호 가 갈릴 수 있 습니다 ​ 너무 라이트 하 다고 느낄 수 도 있 고 ​ 바닐라 , 초코 등 몇 가지 맛 을 극대 화 시킨 ​' 화장 떡칠 ' 와인 보다 맛있 다고 느낄 수 도 있 습니다 . ​ 개인 적 으로 저 는 저 가 와인 에서 후자 를 선호 합니다 ​ 아래 는 와이 너리 에 대한 설명 루이스 까 냐 스 는 가족 경영 와이 너리 로 1970 년 에 설립 . ​ 현재 경영 은 창업주 루이 까 냐 스 의 아들 인 Juan Luis Canas 가 맡 고 있 음 . ​ 루이스 까 냐 스 의 특징 은 모든 와인 을 ​ 탄산가스 침 용 ( carbonic maceration ) 방식 으로 양조 한다는 것 . ​ 이 양조법 은 포도 알 을 으깨 지 않 은 상태 에서 ​ 발효 탱크 에 이산화 탄소 를 넣 고 발효 시키 는 방법 으로 ​ 탄닌 이 적 으면서 과실 맛 이 돋보이 는 와인 을 만들 수 있 음 ​