이 같 은 자연 적 영향 으로 풍기 인삼 은 인삼 향 이 강한 특징 을 갖 고 있 으며 , 면역 증진 에 탁월 한 효과 가 있 는 유효 사포닌 함량 이 높 다 . 풍기 인삼 의 유효 사포닌 이 36 종 으로 , 미국 산 10 종 이나 중국 산 15 종 에 비해 월등 하 게 높 다 . 또 타 지역 인삼 에 비해 육질 이 단단 해 시장 에서 높 은 가격 에 거래 된다 .