식품 , 의약품 , 생활 용품 및 화장품 등 의 소비재 에 는 다양 한 향 의 향료 조성물 이 첨가 되 고 있 고 , 천연 성분 을 선호 하 는 소비자 의 기호 에 맞춰 천연 유래 의 향료 에 대한 요구 가 증가 하 고 있 다 . 천연 향료 조성물 로 천연 물질 로부터 채취 된 물질 을 사용 하 는 경우 도 있 으나 , 채취량 에 한계 가 있 으며 , 향기 의 강도 및 지속 성 이 떨어진다는 문제 가 있 다 . 이 에 화합물 의 적절 한 배합 을 통해 천연 물질 의 향취 를 재현 하 는 조성물 에 대한 연구 , 개발 이 활발히 진행 되 고 있 다 .