' 도전 DNA ' 참치 캔 안 주 않 고 연어 캔 시장 공략 동원 F & B 가 지난 1982 년 국내 최초 로 선보인 참치 캔 ' 동원 참치 ' 이후 국내 수산 캔 시장 은 빠르 게 성장 했 다 . 참치 캔 은 작년 누적 판매량 50 억 캔 을 돌파 하 며 국민 수산 캔 의 반열 에 올라선 것 . 동원 F & B 는 참치 캔 에서 그랬 던 것 처럼 연어 캔 을 중심 으로 다양 한 제품 들 을 통해 연어 를 제 2 의 국민 수산물 로 만들 계획 이 다 . 이러 한 자신감 에 는 참치 캔 을 국민 수산 캔 반열 에 오르 게 한 동원 F & B 만 의 노하우 가 밑바탕 이 되 고 있 다 . ■ 최고 제품 엔 최고 의 원자재 동원 F & B 가 연어 캔 을 제 2 의 국민 수산물 로 키우 기 위해 가장 먼저 한 것 은 최고 연어 어획 회사 와 손잡 은 것 . 동원 F & B 는 지난해 11 월 알래스카 최고 연어 어획 회사 인 실버 베이 씨 푸드 와 지분 투자 계약 을 맺 었 다 . 실버 베이 씨 푸드 는 지난 2007 년 연어 를 직접 어획 하 는 알래스카 의 선주 ( 船主 ) 들 이 모여 만든 알래스카 최고 의 연어 어획 회사 다 . 약 100 여 명 의 선주 들 이 300 척 이상 의 조업 선 을 통해 핑크 연어 , 첨연 어 , 사카이 연어 등 다양 한 알래스카 자연산 연어 를 잡 고 가공 해 판매 하 고 있 다 . 알래스카 에 만 네 개 의 공장 을 운영 하 고 있 다 . 실버 베이 씨 푸드 는 연어 원어 의 품질 관리 와 가공 에 있 어서 세계 최고 의 전문 기술 과 노하우 를 가지 고 있 다 . 동원 F & B 역시 한국 최고 의 수산 식품 제조 회사 로서 제품 개발 과 제조 , 판매 에 있 어 최고 기술 을 보유 하 고 있 다 . 동원 F & B 와 실버 베이 씨 푸드 는 각 회사 가 보유 한 노하우 와 전문 기술 등 에 대한 적극 적 인 교류 를 통해 연어 사업 에서 시너지 를 극대 화 할 계획 이 다 . 실버 베이 씨 푸드 와 협력 으로 동원 F & B 는 원어 의 수급 부터 급속 냉동 을 통한 원어 의 품질 관리 및 가공 , 선별 , 운송 , 제조 , 영업 , 마케팅 에 이르 기 까지 전 과정 에 걸쳐 직접 관리 가 가능 해 지 면서 국내 연어 시장 에서 차별 화 된 경쟁력 을 갖출 수 있 게 됐 다 . ■ 다양 한 제품군 으로 시장 공략 동원 F & B 는 지난해 11 월 실버 베이 씨 푸드 에서 공급 받 은 신선 한 알래스카 자연산 연어 로 만든 ' 동원 알래스카 연어 ' 4 종 을 출시 했 다 . ' 동원 알래스카 연어 ' 는 실버 베이 씨 푸드 가 알래스카 에서 직접 잡 아 급속 냉동 해 신선 도 높 은 연어 를 국내 로 가져와 캔 에 담 았 다 . 부 재료 로 는 몸 에 좋 은 천일염 과 카 놀 라유 를 사용 해 맛 을 냈 다 . 특히 FP 공법 ( 연어 살코기 덩어리 를 그대로 통조림 에 담 은 후 높 은 온도 와 압력 을 가해 한 번 에 삶 아 내 는 공법 ) 을 이용 해 시중 유일 하 게 덩어리 가 살 아 있 는 통살 형태 의 알래스카 연어 캔 을 통해 타사 와 차별 화 했 다 . 이 로써 동원 F & B 는 기존 고급 연어 어종 으로 만든 ' 동원 연어 ' 4 종 과 알래스카 연어 로 만든 ' 동원 알래스카 연어 ' 4 종 등 총 8 종 의 다양 한 연어 캔 을 선보이 며 연어 캔 시장 의 다양 화 를 이끌 고 있 다 . 기존 동원 연어 는 시중 연어 중 유일 하 게 고급 연어 어종 인 코호 연어 를 사용 해 붉 은 통살 이 그대로 살 아 있 는 것 이 특징 이 다 . 아울러 동원 F & B 는 올해 1 월 중순 부터 배우 김혜자 씨 를 모델 로 발탁 , ' 연어 를 연어 답 게 ' 라는 슬로건 의 새로운 연어 캔 TV 광고 를 선보이 며 공격 적 인 마케팅 을 전개 하 고 있 다 . hsk @ fnnews . com 홍석 근 기자 ※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜 뉴스 . 무단 전재 - 재 배포 금지