살 빼 는 음식 한방 비 만 클리닉 에서 음식 과 다이어트 는 밀접 한 관련 이 있 고 또한 한방 에서 는 ' 의식동원 ( 醫 食 同 源 ) ' ' 약식 동원 ( 藥食 同 源 ) ' 이 라 하 여 음식 과 의약 ( 醫藥 ) 의 뿌리 는 같 다고 본다 . 음식 중 에서 곡류 는 백미 또는 밀가루 보다 조 , 수수 , 현미 등 과 같 은 통 곡 이 좋 은데 그 이유 는 열량 이 적 고 껍데기 에 비타민 과 아미노산 이 많 기 때문 이 다 . 콩 류 중 에 는 까치콩 ( 白 扁豆 ) 이 특히 좋 다 . 또한 메주콩 도 다이어트 에 도 움 이 된다 . 방약합편 ( 方藥 合編 ) 에 의하 면 까치콩 은 ' 백 편 두 감미 온 / 주 독각 하 기 , 화중 / 전근 ( 白 扁豆 甘 微溫 / 酒毒 却 下氣 , 和中 / 轉筋 ) ' 이 라 하 여 술독 을 풀 며 상승 하 는 기 ( 氣 ) 를 하강 시키 며 위 를 편안 하 게 하 고 근육 의 떨림 과 곽 란 을 고친다고 되 어 있 다 . 여타 의 단백질 식품 에 비해 열량 이 높 지 않 아서 콩 류 를 위주 로 식사 하 면 탄수화물 과 지방 의 섭취 를 줄일 수 있 게 된다 . 콩 에 들 어 있 는 리놀레산 은 혈중 의 지질 을 떨어뜨리 고 사포닌 은 지방 의 흡수 를 억제 하 고 지방 세포 의 크기 또한 작 게 하 는 효능 이 있 다 . 한방 에서 는 죽 을 이용 한 다이어트 방법 이 있 는데 팥죽 은 노인 성 비만 과 손발 이 붓 는 증상 을 호전 시키 고 특히 소양인 체질 의 비만 에 효과 가 있 다 . 1 인 분 의 재료 는 팥 80 ｇ , 쌀 불린 것 반 컵 , 물 4 컵 , 소금 , 찹쌀가루 25 ｇ 이 다 . 녹두죽 은 부기 ( 浮氣 ) 를 가라앉 게 하 고 이뇨 작용 이 있 어 다이어트 에 도움 이 되 는 데 2 인 분 의 재료 는 녹두 1 컵 , 불린 쌀 1 컵 , 대추 1 개 , 물 6 컵 , 소금 이 다 . 또한 팥 , 녹두 , 율무 , 콩 , 땅콩 으로 끓인 오미 두 죽 은 아침 에 식사 대용 으로 먹 으면 다이어트 에 효과 적 이 다 . 왜냐하면 팥 , 녹두 , 율무 가 이뇨 작용 이 있 어 체내 의 불 필요 한 노폐물 과 수분 을 빼 주 기 때문 이 다 . 율무 는 한방 에서 의이인 ( 薏苡 仁 ) 이 라 하 여 이수 퇴 종 ( 利 水 退 腫 ) 약 으로 분류 되 어 부종 을 없애 고 변비 와 비 만 을 방지 하 는 효과 가 있 으나 임산부 는 삼가 야 한다 . 또한 진통 , 소염 , 이뇨 작용 이 있 고 고 혈압 , 당뇨 , 동맥 경화 를 예방 하 며 피부 트러블 을 방지 하 여 아름다운 피부 를 가꾸 는 데 도 도움 이 된다 . 해조류 중 에 는 다시마 가 성인병 예방 과 비 만 을 방지 해 주 는 음식 인데 다 시마 는 인체 의 신진대사 기능 을 원활히 해 주 며 이뇨 작용 이 있 어 부기 를 내 려 주 며 방광염 에 도 효과 가 있 다 . 또한 칼슘 이 풍부 하 여 지나친 체중 감량 으 로 인한 골다공증 의 예방 에 좋 다 . 그 외 에 고추 의 매운 맛 에 는 비만 을 방지 하 고 지방 조직 을 감소 시키 는 성분 이 있 으며 , 피조개 는 다이어트 로 부족 한 철분 부족 에 좋 은 음식 이 다 . 생선 중 에 가자미 는 피부 의 노화 를 예방 하 며 죽순 은 중성 지방 을 억제 한다 . 배추 는 비만 과 고지혈증 을 예방 하 며 미꾸라지 는 다 어 어 트 로 인한 원기 회복 에 대표 적 인 식품 이 다 . 출처 영남일보 . 박주홍 공유 하 기 글 요소