   2 . 김치 를 씻 어 채 썬 후 참기름 에 조물조물 , 밥 위 에 샐러드 용 채소 와 양념 한 김치 를 올려 주 세요 .   3 . 그 위 에   국산 콩 낫 또 와 달걀노른자 를 담 아 주 세요 . ( 낫 또는 많이 휘저 어   점액질 을 풍부 하 게 만드 는 거 잊 지 말 기 ! ) 4 . 쪽파 와 잘 게 자른 김 , 통깨 로 마무리 하 고 동봉 된 맛 간장 소스 를 휘리 릭 ~ 뿌려 주 세요 . 저 는 채소 를 넉넉 하 게 넣 는 편 이 라   따로 구입 한 맛 간장 을 조금 더 해서 먹 는답니다 .   달걀노른자 때문 에 더 부드럽 고 담백 한 맛 이 에요 . 기호 에 따라 연 겨자 를 더 하 면 낫 또 특유 의 향 을 조금 줄일 수 있 습니다 . + 비빔밥 보다 더 가볍 게 !   낫 또 샐러드 도 별미 랍니다 . 샐러드 소스 도 초 간단 하 게 만들 어 채소 와 함께 비벼 먹 으면 가볍 지만 든든 한 한 끼 식사 로 손색 이 없 어요 . 낫 또 샐러드 만드 는 법 필요 한 재료 국산 콩 낫 또 1 팩 샐러드 용 채소 파프리카 오이 토마토 자연 드림 오리엔탈 드레싱 물 에 타 먹 는 액상 유자청 1 , 접시 에 준비 한 샐러드 용 채소 를 리스 형 으로 둥글 게 담 고 ,   2 . 파프리카 오이 , 토마토 등 을 먹 기 좋 은 크기 로 잘라 장식 하 듯 올려 줍니다 . 여기 에 구운 버섯 이나 호박 등 을 곁들이 면 좀 더 든든 한   샐러드 가 되 겠 죠 ? 3 . 동봉 된 맛 간장 소스 를 넣 고 마구 마구 저 어 준 국산 콩 낫 또 를 조금 씩 보 기 좋 게 올려 주 세요 .   4 . 샐러드 위 에 준비 한 소스 를 적당량 뿌려줍니다 . * 샐러드 소스 *   자연 드림 오리엔탈 드레싱 에 작 은 꿀 팁 하나 ! 바로 물 에 타 먹 는 액상 유자청 을 더 해 보 세요 ~ 유자 의 상큼 한 맛 과 향 이 더해져 구수 ~ 한 낫 또 가 발랄 하 게 ( ? ) 느껴진 답니다 ^^( 액상 유자청 이 없 다면 홈 메이드 유자청 을 곱 게 다져 더 하 세요 . ) 먹 다 보 면 낫 또 의 가느다란 실 이 스파이더맨 의 그것 처럼 휘휘 날리 지만 ㅎㅎㅎ 건강 한 콩 의 힘 ! 이 라는 걸 눈 으로 느껴 봅니다 .   남 은 낫 또 가 있 다면 쌈장 에 섞 어서 쌈밥 을 만들 어 보 세요 . 낫 또 와 다 진파 를 더 해 만든 쌈장 은 끈끈 ~ 한 낫 또 의 성질 을 그대로 가지 고 있 답니다 . 그래서 간 무 를 넉넉 하 게 넣 었 더니 처음 보다 덜 미끈거리 네요 . 미강 가루 도 듬뿍 넣 은 . .. 조금 은 덜 짠   쌈장 이 에요 . 요즘 한창 맛있 는 잎채소 와 함께 저희 집 밥상 에 자주 오르 고 있 답니다 . 간편 하 게 챙겨 먹 는 슬로우 푸드 , 낫 또 ﻿ 건강 도 간편 하 게 챙길 수 있 어 엄지 척 !   글 _ 사진 이형주 ( 아이 쿱 시민 기자 / 장유 아이 쿱 생 협 )