체중계 를 없애 라 ! ! 　 체중 감량 에 성공 하 려면 체중계 를 없애 라 ! 체중계 바늘 에 따라 울 고 웃 지 말 라는 뜻 인데 정말 옳 은 말 이 다 . 체중계 눈금 은 분명히 줄 었 는데 옷맵시 로 는 표 가 안 나 는 경우 가 있 고 , 반대 로 체중계 숫자 는 변동 이 없 는데 옷 은 헐렁 해 지 고 몸매 가 달라져 있 는 경우 가 다이어트 과정 에서 는 꼭 있 기 때문 이 다 . 전자 의 경우 는 다이어트 초기 의 감량 과정 이 고 , 후자 의 경우 는 후반부 의 감량 과정 이 다 . 전자 는 초기 에 수분 이 빠져나간 결과 이 고 , 후자 는 제대로 지방 이 분해 돼 없 어 진 것 이 다 . 살 이 빠졌 다고 인정받 을 수 있 는 경우 는 후자 이 다 . 왜 초기 에 는 수분 만 빠져나가 고 , 후반부 엔 몸매 가 달라졌 는데 도 체중 계 에 는 변화 가 없 을까 ? 우리 몸 은 쓰 고 남 는 칼로리 를 지방 으로 바꾸 어서 저장 한다 . 탄수화물 을 먹 어도 결국 지방 으로 저장 되 는 이유 는 , 지방 이 가장 가볍 게 에너지 를 저장 할 수 있 는 수단 이 기 때문 이 다 . 보통 체격 인 성인 남자 의 체중 이 70 kg 이 라면 11 kg 정도 의 체지방 을 지니 게 되 는데 , 이 11 kg 의 지방 에 저장 되 어 있 는 에너지 는 무려 66 kg 의 탄수화물 에 저장 된 것 과 같 은 것 이 다 . 즉 , 칼로리 를 탄수화물 로 저장 하 게 되 면 이 남자 의 체중 은 125 kg 이 되 고 , 이렇게 되 면 남녀노소 할 것 없이 모든 사람 이 비만 이 돼 관절염 을 비롯 한 갖가지 질병 에 시달리 게 될 것 이 다 . 지방 은 효율 적 인 에너지 저장 수단 이 기 는 하 지만 필요 할 때 즉각 쓰이 지 는 못한다 . 열심히 뛰 고 있 는 마라톤 선수 들 이 소모 하 는 에너지 는 지방 이 아니 라 근육 속 에 들 어 있 는 ‘ 글리코겐 ’ 이 다 . 탄수화물 의 저장 형태 인 글리코겐 은 매우 신속 하 게 에너지 로 바뀌 기 때문 에 언제 든지 쓸 수 있 어서 좋 기 는 하 지만 , 많이 저장 돼 있 지 않 아서 오래 쓸 수 가 없 고 매일 보충 해 주 어야 한다 . 글리코겐 은 간 에 도 있 지만 대부분 이 근육 에 들 어 있 으므로 근육질 인 사람 이나 운동 선수 들 이 힘 을 쓸 수 있 는 것 이 고 , 그래서 열심히 근력 운동 을 하 는 것 이 다 . 또 글리코겐 은 단식 이나 소식 을 할 때 1 차 에너지원 이 된다 . 극단 적 인 다이어트 라 할 수 있 는 단식 을 하 는 경우 도 지방 보다 글리코겐 이 먼저 불려 나가 는 것 이 다 . 대개 단식 원 에 가 면 굶 으면서 물 을 많이 마시 게 하 는데 , 며칠 후 에 ( 보통 1 주일 후 ) 체 성분 검사 를 해 보 면 감량 은 많이 됐 지만 지방 은 변화 가 없 고 , 주로 수분 이 빠져나갔 다는 결과 가 나온다 . 탄수화물 의 일종 인 글리코겐 은 1 g 당 2 g 의 물 을 포함 한 상태 로 체내 에 존재 한다 . 따라서 글리코겐 100 g 이 소모 되 면 200 g 의 물 은 갈 곳 을 잃 게 돼 결국 소변 으로 배출 되 는 것 이 다 . 이때 는 마시 는 물 과 상관 없이 소변 량 이 늘어나 게 된다 . 초기 의 이러 한 과정 에서 체중 계 만 보 고 살 이 빠졌 다고 좋 아 하 면 안 된다 . 이 시기 에 는 지방 이 분해 되 지 도 않 았 고 , 무엇 이 든 먹 게 되 면 즉시 체중 이 원래 상태 로 복귀 하 는 요요 현상 이 나타날 수 있 기 때문 이 다 . 또 체중계 숫자 의 변화 와 는 달리 체형 의 변화 도 거의 느낄 수 없 다 . 어느 날 갑자기 옷 이 헐렁 해 지 고 몸매 가 달라지 기 시작 했 다면 지방 이 분해 됐 다고 생각 하 면 된다 . 이즈음 에 는 몸 으로 는 느끼 는 데 도 체중 계 에서 는 거의 변화 가 없 는 경우 가 대부분 인데 , 이 또한 지방 분해 과정 의 특성 때문 이 다 . 지방 100 g 은 분해 되 면 110 g 의 물 을 만들 어 낸다 . 10 g 이 오히려 늘어난 것 이 아닌가 ! 그런데 도 체형 변화 가 가능 한 것 은 물 과 지방 의 부피 차이 때문 이 다 . 물 한 병 은 지방 다섯 병 과 무게 가 같 다 . 즉 , 지방 1 kg 이 분해 됐 다면 부피 로 는 물 5 kg 이 줄어든 것 과 같 은 것 이 다 . 다이어트 시작 후 빠르 면 15 일 , 보통 한 달 에 걸쳐서 지방 분해 가 완성 되 기 때문 에 , 최소한 한 달 의 기간 동안 일탈 하 지 않 고 열심히 다이어트 를 하 겠 다는 각오 가 중요 하 다 . 지방 이 수분 으로 전환 하 는 원리 를 보 면 , 생화학 적 으로 지방산 1 분자 가 106 개 의 ATP ( Adenosine tri - phosphate : 아데노신 삼인산 ) 와 130 분자 의 물 을 생산 하 게 된다 . 이 처럼 지방산 산화 시 에 는 에너지 뿐 만 아니 라 상당 량 의 물 도 생성 되 므로 장기간 물 을 마시 지 않 는 사막 동물 이나 동면 동물 의 중요 한 체내 수분 공급원 이 되 고 있 다 . 곰 이 동면 하 는 4 개월 동안 물 도 마시 지 않 고 계속 잠 을 잘 수 있 는 것 은 지방 이 수분 으로 전환 되 는 원리 의 덕 을 톡톡히 보 고 있 는 셈 이 다 . 인체 도 수분 이 부족 해 지 면 지방 분해 가 촉진 되 는데 , 이러 한 관점 에서 수분 조절 다이어트 가 시도 되 고 있 고 많 은 효과 가 나타나 고 있 다 . 공유 하 기 글 요소