유럽 의 식민지 침략 으로 전파 : 신동아 
 유럽 의 식민지 침략 으로 전파 
 노예 참 혹사 부른 커피 
 2017 - 05 - 19 10 : 25 : 27 
 국가 의 등장 과 더불 어 비롯 된 노예 제 는 유럽 열강 의 식민지 침략 루트 를 따라 전파 된 커피 로 인해 참극 을 더 했 다 . 세계 각지 로 뻗 어 간 커피 밭 은 곧 그 들 에 대한 착취 의 결과물 이 었 다 . 
 오스만 제국 이 예 멘 을 지배 한 16 세기 부터 유행 한 ‘ 터키시 커피 ( Turkish coffee ) . ’ [ 사진 제공 커피 비평가 협회 ] 
 인류 는 집단생활 을 통해 ‘ 협력 의 위대 한 가치 ’ 를 깨달 았 다 . 씨족 과 혈족 으로 구성 된 원시 공동체 사회 는 농경 문화 를 꽃피웠 고 , 집단 이 모여 마침내 국가 를 등장 시킨다 . 하지만 이 과정 에서 ‘ 권력 ’ 이 생겨나 면서 협력 을 강제 하 는 횡포 가 기승 을 부리 게 된다 . 권력자 들 은 다른 나라 를 침략 해 재산 과 노동력 을 강탈 함 으로써 세력 을 빠르 게 불려 나갔 다 . 권력 과 부 는 인류애 를 오염 시켰 다 . 전쟁 포로 와 식민지 사람 들 은 권력 을 쥔 측 엔 손쉽 게 부 를 불리 는 도구 에 불과 했 다 . 인류 가 저지른 가장 잔인 한 짓 으로 꼽히 는 노예 제 ( Slavery ) 는 이렇게 시작 됐 다 . 커피 의 역사 도 잔혹 한 노예 사 로 점철 돼 있 다 . 
 노예 는 자유 와 권리 를 빼앗기 고 다른 사람 의 소유 가 되 는 자 또는 계층 을 말 한다 . 그 뿌리 는 인류 최초 의 국가 가 형성 된 메소포타미아 의 수메르 문명 에 까지 닿 는다 . 고대 이집트 는 거대 한 피라미드 를 지 을 노예 를 확보 하 려 전쟁 까지 치렀 다 . 고대 그리스 시대 엔 아테네 인구 의 40 % 가 노예 였 다는 기록 도 있 다 . 기원전 4 세기 아리스토텔레스 는 이방인 을 그리스인 의 태생 적 노예 로 규정 했 다 . 그 는 특히 “ 그리스인 들 은 다른 민족 을 지배 할 사명 을 받 았 다 ” 며 노예 제도 에 철학 적 정당 성 을 부여 했 다 . 아리스토텔레스 는 최초 의 인종 차별 적 사상가 라는 오명 을 입 기 도 하 는데 , 이러 한 주장 이 인류사 에 얼마나 끔찍 한 일 을 초래 할지 를 상상 조차 못 했 을 것 이 다 . 
 아리스토텔레스 의 망언 
 로마 에 이르 러서는 노예 가 제도 로 굳어졌 다 . 공화정 시대 의 로마 가 세력 을 확장 하 면서 지배 한 지역 의 민족 들 이 노예 로서 로마 에 대량 공급 됐 다 . 노예 와 그 소유 주인 시민 간 계급 관계 는 이 시대 를 규정 하 는 하나 의 지표 라고 할 만 하 다 . 제정 시대 로마 에 만 노예 가 40 만 명 이 넘 었 던 것 으로 전한다 . 로마 건국 부터 쇠퇴기 까지 거의 1000 년 동안 노예 로 팔리 거나 잡힌 사람 이 최소 1 억 명 에 달했 다는 견해 도 있 다 . 
 커피 의 무역 상품 화 
 5 세기 로마 제국 이 몰락 하 면서 싹트 기 시작 한 중세 국가 들 은 왕 과 영주 간 계약 에 의해 이뤄진 봉건 사회 였 다 . 하층 계급 인 ‘ 농노 ’ 는 사실상 노예 의 다른 이름 이 었 을 뿐 이 다 . 이 시기 노예 의 역사 는 무슬림 과 기독교 간 전쟁 으로 인한 포로 의 역사 이 기 도 하 다 . 중세 초기 노예 공급 처 는 그리스도교 와 이슬람교 가 맞닥뜨린 중부 유럽 과 동유럽 이 었 다 . 셀주크 튀르크족 이 차지 한 예루살렘 을 두 고 1096 년 부터 1270 년 까지 170 여 년 간 지속 된 십자군 전쟁 은 , 한편 으로 는 양 진영 이 주 거니 받 거니 한 노예 의 참혹 사이 기 도 했 다 . 십자군 전쟁 초기 , 잉글랜드 인구 의 약 10 % 가 노예 였 다는 기록 은 그 처참 함 을 웅변 하 는 듯 하 다 . 
 로마 가톨릭교회 는 노예 제 를 금지 하 면서 최소한 기독교 도 노예 를 비 기독교 지역 으로 수출 하 는 행위 만 은 강력히 막 았 다 . 그러나 부 를 안겨 주 는 노예 는 그 들 에게 결코 떨칠 수 없 는 유혹 이 었 다 . 카 를 마르크스 가 규정 한 노예 제 사회 ( 고대 ) - 봉건제 사회 ( 중세 ) - 자본주의 사회 ( 근대 ) 등 역사 발전 단계 를 관통 하 는 공통 된 키워드 가 노예 다 . 
 십자군 전쟁 을 치르 는 동안 이슬람 의 음료 인 커피 가 유럽 의 기독교 국가 들 로 전해졌 다는 일각 의 주장 은 , 기록 은 차치 하 더라도 정황 증거 조차 부족 한 소리 다 . 커피 가 유럽 에 전해진 건 십자군 전쟁 이 끝나 고 도 350 년 쯤 더 지난 17 세기 초 였 기 때문 이 다 . 
 유럽 의 전쟁사 에서 커피 는 오스만 제국 전성기 에 등장 한다 . 수니파 이슬람 왕조 인 셀주크 튀르크 는 십자군 전쟁 이후 세력 이 약해 지 고 내부 혼란 을 겪 게 된다 . 이 틈 을 타 서 셀주크 의 지배 를 받 던 오스만 튀르크 가 1299 년 터키 를 중심 으로 제국 을 수립 한다 . 오스만 제국 은 터키 공화국 수립 을 앞둔 1922 년 까지 623 년 간 세력 을 떨치 면서 에스파냐 와 합스부르크 왕가 의 영토 를 비롯 한 상당 부분 의 유럽 땅 과 아라비아 반 도 , 북아프리카 를 지배 하 기 도 했 다 . 
 오스만 제국 은 1453 년 엔 비잔티움 제국 을 정복 하 면서 콘스탄티노플 을 이스탄불 로 고쳐 수도 로 삼 았 다 . 이스탄불 은 유럽 과 아시아 를 잇 는 지정학 적 위치 덕분 에 양측 간 무역 이 왕성 했 던 곳 이 다 . 이 시기 쯤 에티오피아 에서 발견 된 커피 가 예 멘 을 거쳐 이스탄불 에 도착 했 다 . 오스만 제국 이 예 멘 을 지배 한 16 세기 부터 커피 가 대량 이스탄불 에 들어오 면서 터키 사람 들 이 즐기 는 방식 이 라는 의미 의 ‘ 터키시 커피 ( Turkish coffee ) ’ 가 주변 국가 에 까지 퍼져 크 게 유행 한다 . 
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