현재 국내 에 는 많 은 종류 의 허브 가 수입 되 어 재배 , 이용 되 고 있 는데 , 묵 은 지 의 냄새 를 향상 시키 고 , 기능 성 을 강화 시키 기 위하 여 묵 은지 요리 에 허브 를 첨가 할 수 있 고 , 이때 어떤 허브 가 볶음밥 에 첨가 하 여 제조 했 을 때 관능 적 인 특성 이 좋 은지 또 , 상품 화 했 을 때 잘 어울리 는지 에 대한 기 호도 를 조사 하 고자 여 각 허브 의 특색 을 이해 하 고 , 허브 작물 에 대한 이해 와 홍보 효과 도 가져올 것 이 라 사료 되 어 실시 하 였 다 .