고지방 저탄 수화물 다이어트 의 위험 성 에 대한 경고 | 의학 포털 나아요 
 고지방 저탄 수화물 다이어트 의 위험 성 에 대한 경고 
 최근 고지방 저탄 수화물 ( LCHF , Low Carbohydrate High Fat ) 다이어트 라는 말 이 유행 처럼 번지 고 있 습니다 . TV 프로그램 에서 방송 된 고지방 저탄 수화물 다이어트 관련 프로그램 이 방송 된 이후 많 은 사람 들 이 관심 을 가지 게 되 었 고 실행 에 옮기 신 분 들 도 많이 계십니다 . 
 세끼 를 다 고기 로 먹 겠 다는 사람 들 도 많이 생겨났 고 버터 가 품절 되 었 다는 소식 도 많이 들리 고 있 습니다 . 실제로 살 이 많이 빠졌 다는 사람 들 의 경험담 도 많이 올라오 고 있 습니다 . 예전 에 도 황제 다이어트 ( 또는 앳킨스 다이어트 ) 라고 불리 며 일시 적 으로 유행 이 일 었 던 적 이 있 었 습니다 만 , 지금 처럼 선풍 적 이 지 는 못했 고 유행 도 금세 지나가 버린 적 이 있 었 습니다 . 
 그렇 다면 정말 고지방 저탄 수화물 다이어트 가 체중 감량 을 위한 최선 의 선택 이 며 우리 가 지금껏 의사 들 과 영양학 자 들 에게 속 아 온 것 일까요 ? 
 비 만 은 심근 경색 , 뇌졸중 과 같 은 심혈 관 질환 발생 영향 을 미칠 뿐 만 아니 라 고 혈압 , 당뇨병 과 같 은 생활 습관 병 의 발생 , 심지어 는 암 발생 에 도 영향 을 미치 게 됩니다 . 
 그렇 기 때문 에 다이어트 를 통해 건강 하 게 살 고자 하 는 사람 들 은 고지방 저탄 수화물 다이어트 방법 에 대한 내용 을 보 고 지금 까지 속아 왔 다는 생각 을 할 수 밖에 없 는 것 입니다 . 힘들 게 운동 하 고 먹 는 것 을 줄여도 살 이 빠지 지 않 았었 고 삼겹살 과 같 은 고지방 식이 가 다이어트 의 최고 의 적 이 라고 알 고 있 었 는데 말 이 죠 . 
 하지만 국내외 많 은 전문가 들 은 고지방 저탄 수화물 다이어트 에 대한 경고 를 보내 고 있 습니다 . 최근 고지방 저탄 수화물 다이어트 와 관련 해서 대한 가정 의 학회 에서 도 성명 을 통해 이 의 위험 성 에 대해 알리 고 있 습니다 . 
 대한 가정 의 학회 의 입장 
 아래 의 내용 은 고지방 저탄 수화물 다이어트 요법 에 대해 가정 의 학회 의 공식 입장 을 담 은 성명서 내용 입니다 . 
 고지방 저탄 수화물 다이어트 요법 , 
 장기 적 인 효과 와 안전성 이 입증 되 지 않 아 
 대한 가정 의 학회 는 국민 건강 을 책임지 는 전문가 단체 로서 국민 들 에게 올바른 의학 적 지식 을 알리 고자 최근 유행 하 는 고지방 저탄 수화물 다이어트 요법 이 체중 감량 을 비롯 해 건강 에 이득 이 되 는지 에 대하 여 근거 에 기반 을 둔 의학 적 입장 을 밝히 고자 한다 . 
 고지방 저탄 수화물 다이어트 는 일 명 , ‘ 황제 다이어트 ’ 혹은 ‘ 앳킨스 다이어트 ’ 라고도 불렸 던 식사 요법 에서 유래 된 것 으로 다음 과 같 은 비 과학 적 , 비 현실 적 문제점 들 을 가지 고 있 다 . 
 첫째 , 고지방 저탄 수화물 다이어트 를 시행 하 는 경우 이론 적 으로 지방 이 분해 되 고 식욕 이 줄 어 초기 에 단기 적 으로 살 이 빠질 수 있 으나 지속 적 으로 시행 하 는 것 이 어렵 기 때문 에 장기 적 인 효과 를 기대 할 수 없 다 . 더불 어 , 특정 방송 에서 제시 된 사례 처럼 지방 섭취 가 하루 총 칼로리 의 70 % 에 해당 되 는 과도 한 고지방 극단 적 저탄 수화물 다이어트 요법 의 효능 에 대한 임상시험 은 아직 없 다 . 즉 , 근거 중심 의학 의 관점 에서 볼 때 , 특정 방송 에서 제안 한 과도 한 고지방 극단 적 저탄 수화물 다이어트 는 현재 까지 장기 적 인 효과 에 대한 근거 가 부족 하 다 . 
 둘째 , 우리 나라 와 같이 탄수화물 비중 이 높 은 식단 환경 에서 과도 한 고지방 극단 적 저탄 수화물 식사 를 하 려면 노력 , 시간 , 그리고 비용 을 지출 해야 하 며 장기 적 으로 실행 하 는데 심각 한 제한 이 따른다 . 
 셋째 , 이 방송 에서 는 포화 지방 을 과도 하 게 다량 섭취 했 을 때 인체 에 미치 는 고지혈증 , 심혈 관 질환 등 의 위험 성 에 대해서 는 간과 하 고 있 다 . 
 넷째 , 극단 적 저탄 수화물 다이어트 의 공통 적 인 부작용 으로 피로감 , 두 통 , 속 울렁거림 , 입 냄새 , 변비 또는 설사 등 이 발생 할 수 있 다 . 이 때문 에 이 다이어트 방법 은 지속 이 어렵 고 , 요요 현상 이 흔히 발생 한다 . 
 결론 적 으로 과도 한 고지방 극단 적 저탄 수화물 다이어트 는 그 효능 과 부작용 ( 안전성 ) 여부 가 의학 적 으로 입증 되 지 않 은 수많 은 유행 다이어트 중 하나 에 불과 하 다 . 이 에 대한 가정 의 학회 에서 는 근거 가 확립 되 지 않 은 고지방 저탄 수화물 다이어트 에 노력 , 시간 , 그리고 비용 을 낭비 하 기 보다 는 현재 까지 의학 적 근거 가 분명 한 표준 다이어트 요법 ( 음식 을 골고루 적 게 섭취 하 고 , 규칙 적 인 운동 하 기 ) 을 권고 한다 . 
 출처 : 대한 가정 의 학회 
 왜 고지방 저탄 수화물 다이어트 가 위험 한가 ? 
 이상 가정 의 학회 에서 밝힌 것 과 같이 고지방 저탄 수화물 다이어트 는 탄수화물 섭취 가 줄 어 실제로 살 이 빠질 수 는 있 어도 장기간 의 위험 성 에 대한 연구 결과 가 없 기 때문 에 위험 합니다 . 또한 이러 한 다이어트 를 장기간 지속 할 경우 감소 된 체중 을 유지 할 수 있 을지 에 대해서 도 현재 로서 는 장담 하 기 어렵 습니다 . 
 한마디 로 요약 하 면 고지방 저탄 수화물 다이어트 방법 은 장기 적 관점 에서 볼 때 효과 뿐 만 아니 라 안전 성 측면 에서 도 의학 적 으로 권장 할 수 없 는 방법 이 라는 것 입니다 . 
 또한 전 에 관련 내용 ( 저지방 식단 보다 살 이 안 찌 는 지방 식단 이 있 다 ? ) 을 소개 시켜 드린 적 이 있 었 지만 이 는 고지방 저탄 수화물 다이어트 와 는 다른 지중해 식단 에 올리브 오일 과 견과 류 가 추가 된 지방 섭취 비율 이 높 은 지중해 식단 관련 내용 이 었 습니다 . 티비 에 나온 극단 적 고지방 저탄 수화물 다이어트 방법 과 는 큰 차이 가 있 음 을 아셔야 합니다 . 
 황제 다이어트 라고 알려졌었 던 고지방 저탄 수화물 다이어트 방법 이 예전 에 도 잠시 유행 이 었 던 적 이 있 었 지만 금새 잊혀진 것 처럼 이번 것 도 유행 처럼 지나갈 것 입니다 . 예전 우유 와 관련 된 TV 프로 처럼 의학 적 으로 확실 한 근거 가 없 는 내용 을 수많 은 사람 들 이 보 는 티비 에서 관련 전문가 집단 의 검증 없이 방송 하 는 것 은 참으로 위험 한 일 입니다 . 특히 건강 에 관련 한 새로운 것 들 은 티비 에 나온 내용 이 라 하 더라도 관련 전문가 들 이 이야기 하 는 내용 을 반드시 듣 고 나 서 시행 여부 를 결정 하 는 것 이 현명 한 일 이 며 더 건강 하 게 살 수 있 는 방법 이 라는 것 을 잊 지 마시 기 바랍니다 . 
 앳킨스 다이어트