따라서 , 제 2 양태 에서 , 본 발명 은 친수성 화합물 을 UL 에 캡슐 화 시키 는 방법 에 관한 것 이 고 , 상기 방법 은 하 기 단계 : 적어도 하나 의 소수성 화합물 , 및 프로필렌 글리콜 및 글리세린 으로부터 선택 된 다가 알콜 을 포함 하 는 지질 용액 을 제공 하 는 단계 ; 적어도 하나 의 친수성 화합물 을 포함 하 는 수성 상 을 제공 하 는 단계 ; 단계 ( a ) 의 지질 용액 을 단계 ( b ) 의 수성 상과 혼합 하 여 수화 된 지질 용액 을 제조 하 는 단계 ; 및 단계 ( c ) 의 수화 된 지질 용액 을 80 ℃ 미만 의 온도 에서 압출 시키 는 단계 를 포함 하 고 , 상기 적어도 하나 의 소수성 화합물 은 UL 의 균질 한 집단 을 형성 하 고 , 상기 UL 은 수성 상 의 총 용적 의 50 % 이상 을 포함 한다 .