1 - 1 . 선별 된 수 삼 을 세척기 로 세 척 한 후 , 온도 60 ℃, 압력 0 . 1 내지 0 . 2 Mpa 범위 가 되 도록 유지 하 여 1 시간 동안 증 숙 후 , 상기 증 숙 된 수 삼 을 온도 25 ℃, 압력 15 mmHg 으로 유지 되 도록 하 여 , 48 시간 동안 저온 진공 건조 시켜 홍삼 을 제조 하 였 다 . 상기 제조 된 홍삼 에 정제 수 를 혼합 하 여 추출 및 농축 하 였 다 . 또한 상기 정제 수 는 홍삼 의 부피 비 5 배 이상 되 도록 하 여 , 70 ℃ 에서 , 8 시간 씩 5 회 추출 및 농축 하 였 다 .