국내 제과 업체 들 은 인구 감소 에 따른 내수 시장 위축 , 수입 산 제품 다양 화 , 프리미엄 디저트 와 경쟁 등 으로 시장 방어 에 고심 하 고 있 다 . 신 제품 을 내 고 히트 상품 이 돼도 그 수명 이 예전 처럼 길 지 않 은 것 이 압박 요인 이 다 . 신 제품 개발 에 투입 된 비용 대비 이익 을 회수 할 수 있 는 기간 이 짧아진다는 뜻 이 기 때문 이 다 .