최희정 을지 대학 병원 가정 의학 과 교수 와 풀 어 보 는 송년 음주 Q & A [ 쿠키 건강 ] ‘ 송년회 시즌 ’ 이 다가왔 다 . 앞 으로 한 달 동안 은 계속 되 는 술자리 로 인해 간 이 혹사 당할 각오 를 단단히 해야 할 듯 하 다 . 하지만 아무리 애주가 라 해도 하루 가 멀 게 찾아오 는 술자리 는 송년 의 즐거움 보다 는 고문 에 가깝 다 . 최희정 을지 대학 병원 가정 의학 과 교수 와 함께 송년 음주 에 대한 궁금증 을 풀 어 보 자 . Q . 송년 건강 음주 제 1 원칙 이 있 다면 ? A . 건강 음주 제 1 원칙 은 피치 못하 게 술 을 마셔야 하 는 경우 술 의 양 을 스스로 가 ‘ 즐기 는 ’ 수준 에서 조절 하 라는 것 인데 , 이 를 실행 에 옮기 기 란 현실 적 으로 어려운 경우 가 많 아요 . 우리 나라 음주 분위기 는 마시 라면 마셔야 하 는 분위기 이 고 같이 마시 고 취하 지 않 으면 왕따 를 당할 수 도 있 어요 . 더더욱 회사 의 송년 모임 이 라면 술 도 결국 눈치 를 보 면서 마셔야 하 는 업무 의 연장 이 되 는 경우 가 많 거든요 . 따라서 스스로 의 음 주량 을 조절 하 려면 , 즐기 는 수준 이상 으로 술 을 권해 올 때 ‘ NO ’ 라고 말 할 수 있 는 용기 가 필요 해요 . Q . 이 어 지 는 송년 술자리 , 어떻게 해 롭 나요 ? A . 술 자리 에서 는 술 만 마시 게 되 는 것 이 아니 에요 . 담배 를 피우 는 사람 은 줄담배 를 피우 게 되 고 , 평소 라면 자주 먹 게 되 지 않 는 열량 이 높 고 지방 이 많이 들 어 있 는 음식 을 꼭 먹 게 되 지요 . 이 는 허리 비만 을 유발 할 수 밖에 없 지요 . 허 리비 만 은 지방간 을 동반 하 는 경우 가 대부분 이 고 , 술 때문 에 도 간염 이 발생 할 수 있 지만 , 허리 비만 이 심해도 즉 , 내장 지방 이 많이 축적 되 도 지방 간염 이 발생 할 수 있 어요 . 일상 적 인 생활 패턴 이 깨지 고 수면 과 휴식 이 부족 해 지 면서 피로 가 쌓이 고 지속 될 수 도 있 어요 . 과식 을 하 거나 자극 적 인 음식 , 스트레스 , 담배 를 피우 는 것 , 늦 게 까지 먹 는 것 , 먹 고 그대로 잠 이 드 는 것 은 모두 역류 성 식도염 이나 위 , 십이지장염 을 유발 하 기 쉬 어요 . Q . 송년 술자리 적 당량 의 술 분량 은 ? A . 송년 술자리 용 ( ? ) 적정 술 분량 이 라는 것 은 없 어요 . 적정 음 주량 은 1 일 성인 남성 의 경우 알코올 2 단위 , 여성 의 경우 1 단위 , 노인 은 0 . 5 단위 입니다 . 알코올 1 단위 는 ( 알코올 12 g 으로 대략 소주 의 경우 소주잔 으로 1 잔 ( 50 cc ) , 와인 의 경우 와인 잔 으로 1 잔 ( 100 cc ) , 맥주 의 경우 맥주잔 으로 1 잔 또는 1 캔 ( 320 cc ) , 위스키 는 위스키 잔 으로 1 잔 ( 30 cc ) , 막걸리 의 경우 1 대접 ( 200 cc ) 에 해당 하 는 분량 입니다 . 사실 이런 말 을 하 면 사람 들 은 “ 아예 마시 지 말 라고 그러 지 ? ” 할 겁니다 . 하지만 1 회 5 단위 이상 의 음주 는 폭음 으로 정의 하 고 있 습니다 . 적정 음주 라면 소주 의 경우 반병 ( 약 3 잔 ) 에 해당 하 는 분량 이 적정 분량 이 고 , 1 주일 에 소주 2 병 이내 , 적어도 2 - 3 일 의 간격 을 두 도록 하 고 있 어요 . 그렇지만 한 번 에 음 주량 이 소주 반병 정도 인 사람 이 라 하 더라도 주 3 - 4 회 술자리 를 가 게 된다면 1 회 마시 는 술 의 양 이 비록 적 기 는 하나 , 앞서 말씀 드린 술자리 의 특성 상 , 허리 비만 이 생길 것 이 고 이러 한 허리 비 만 은 고 혈압 , 당뇨병 , 고지혈증 , 지방간 , 지방 간염 , 등 의 각종 생활 습관 병 을 유발 하 거나 악화 시킬 소지 가 있 어요 . Q . 건강 한 음주 를 위해 술 마시 기 전 에 해야 할 일 은 ? A . 술 마실 때 지켜야 할 원칙 은 1 회 에 소주 1 병 이상 폭음 을 하 지 말 라는 것 이 지요 . 술 에 약한 사람 이 라면 1 회 음 주량 을 더 줄여야 할 것 이 고요 . 그리고 술자리 간격 은 2 - 3 일 정도 띄워서 간 에서 술 을 대사 하 는 데 무리 가 따르 지 않 도록 하 는 것 이 중요 해요 . 또 술 마신 후 수분 을 충분히 섭취 하 면 알코올 을 분해 하 고 대사 해 배설 하 는 데 도움 이 될 수 있 지요 . 해 장 을 위해 해장술 을 마신다 거나 , 너무 뜨겁 고 매운 음식 은 그렇 지 않 아도 술 에 의해 급 , 만성 위 , 십이지장염 이 유발 될 수 있 는 상황 에 상당히 자극 이 될 수 있 으므로 이 역시 피하 는 것 이 좋 아요 . Q . 바람직 한 음 주법 은 ? A . 색 이 있 을수록 , 탁도 가 높 을수록 대사 후 분 해산물 로 인해 숙취 가 더 심하 다고 알 고 있 어요 . 중국 술 에 비해 막걸리 가 숙취 정도 도 더 심한 것 으로 알 고 있 어요 . 독주 를 마시 는 경우 아무래도 마시 게 되 는 술 의 양 이 맥주 같 은 도수 가 낮 은 술 보다 는 적 지 않 겠 어요 ? 결국 알코올 의 양 은 비슷 할 수 있 다는 것 이 지요 . 맥주 는 도수 가 낮 으니 마시 는 양 이 월등히 많 지요 . 소주 의 도수 가 낮 아 지 는 것 도 소주 소비량 이 느 는 이유 가 될 수 있 어요 . 왜 ? 도수 가 낮 아 지 니까 더 많 은 양 을 마실 수 있 기 때문 이 에요 . 결국 위 의 질문 은 9 층 에서 떨어질까 ? 14 층 에서 떨어질까 ? 하 는 질문 과 비슷 하 다는 생각 이 듭니다 . 떨어지 질 말 아야지요 . 겨울 에 소주 를 , 여름 에 맥주 를 마시 는 이유 는 어떤 건강 상 의 문제 때문 이 아니 라 , 여름 에 는 갈증 을 해소 해 주 면서 시원 하 게 마실 수 있 는 맥주 를 선택 하 는 것 이 고 , 겨울 에 는 빨리 술기운 이 돌 아 몸 을 따듯 하 게 해 줄 수 있 는 도수 가 좀 높 은 술 에 더 손 이 가 는 거 겠 지요 . Q . 안주 를 먹 을 때 바람직 한 습관 은 ? A . 술 마다 어울리 는 안주 가 있 어요 . 소주 에 는 삼겹살 이나 얼큰 한 국물 이 있 는 찌개 종류 를 , 와인 에 는 그 에 어울리 는 치즈 를 , 맥주 에 는 소금 에 절인 땅콩 이나 견과 류 , 과자 , 과일 등 을 드 시 더군요 . 아무리 과일 이나 야채 가 상대 적 으로 칼로리 도 적 고 몸 에 좋 다 해도 소주 에 과일 안주 를 시켜 먹 지 는 않 게 될 것 같 아요 . 소주 안주 에 대표 적 인 삼겹살 은 확실히 지방 량 이나 칼로리 가 터무니없이 높 을 수 있 고 , 몸 에 좋 지 않 은 포화 지방산 도 많이 포함 하 고 있 지요 . 그렇지만 너무 짜 거나 매운 찌개 종류 도 그다지 좋 은 안주 라고 할 수 는 없 을 것 같 아요 . 국민 일보 쿠키 뉴스 조규봉 기자 ckb @ kmib . co . kr < GoodNews paper ⓒ 국민 일보 . 무단 전재 및 재 배포 금지 >