밥 안 먹 는 우리 아이 , 식욕 을 돋울 방법 은 없 을까 ? 밥숟가락 을 들 고 아이 의 뒤 를 그림자 처럼 졸졸 따라다녀야 하 는 엄마 들 의 고민 은 의외 로 심각 하 다 . 식욕 부진 은 결국 성장 이나 건강 과 일맥상통 하 게 마련 . 잘 먹 고 , 씩 씩 하 게 뛰어노 는 건강 한 아이 를 만드 는 방법 은 무엇 일까 ? 식욕 부진 을 해결 하 기 위한 주방 레서피 . 식욕 부진 에 관한 엄마 들 의 대표 궁금증 과 답변 밥 안 먹 는 아이 를 위한 똑똑 한 Q & A 01 밥 외 에 는 잘 먹 는 아이 , 그냥 두 어도 괜찮 은 걸까요 ? 다른 것 은 잘 먹 는데 밥 을 먹 기 싫 어 하 는 아이 들 이 종종 있 습니다 . 우리 는 예 로부터 쌀 이 주식 이 었 기 때문 에 밥 힘 으로 키 도 자라 고 살 도 붙 는다는 생각 에 억지로 라도 먹여 보 려는 엄마 들 이 있 습니다 . 하지만 아이 가 다른 음식 이 라도 잘 먹 는다면 그리 걱정 하 지 않 아도 됩니다 . 싫 어 하 는 밥 을 억지로 먹이 다 보 면 오히려 밥 에 대한 거 부반응 이 더 심해질 수 있 으니까요 . 밥 을 대신 할 수 있 는 빵 이나 다른 곡류 를 준비 해 보 고 , 과일 이나 치즈 , 두부 , 고기 등 아이 가 좋 아 하 는 영양가 있 는 음식 도 다양 하 게 만들 어 주 세요 . 02 식욕 부진 으로 인해 다른 증상 이 나타나 기 도 하 나요 ? 식욕 이 부진 한 아이 들 은 심할 때 는 다른 소화기 증상 까지 나타나 기 도 합니다 . 먹 는 양 이 적 거나 좋 아 하 는 음식 만 골라 먹 다 보 니 변비 에 걸리 기 쉽 고 그 로 인해 복통 을 호소 하 는 경우 도 있 습니다 . 또 음식 을 억지로 먹 다 보 니 구토 를 하 거나 소화 불량 이 생길 수 있 으며 , 몸 의 균형 이 깨져 각종 질병 을 유발 할 수 있 습니다 . 03 아이 가 갑자기 먹 지 않 으려 한다면 뭔가 다른 병 이 있 는 걸까요 ? 평소 잘 먹 던 아이 가 갑자기 먹 지 않 으려 한다면 다른 질환 을 의심 해 볼 수 있 습니다 . 감기 로 인한 후유증 이나 입안 의 염증 , 급성 위염 , 간염 등 이 죠 . 이런 질병 은 구토 나 복통 등 다른 증세 를 동반 하 므로 아이 를 잘 관찰 한다면 쉽 게 눈치 챌 수 있 습니다 . 이렇게 갑작스런 식욕 부진 증세 를 보일 때 는 병원 에서 검사 를 받 아 보 는 것 이 좋 습니다 . 04 식욕 부진 은 왜 생기 는 걸까요 ? 식욕 부진 은 크 게 음식 을 먹 으려는 의 욕 이 없 는 아이 와 음식 을 가려 먹 는 아이 로 나눠 볼 수 있 습니다 . 이 는 대부분 식습관 에 문제 가 있 는 경우 가 많 은데 , 스스로 먹 는 연습 이 안 되 거나 먹 지 않 는다고 부모 가 따라다니 면서 먹이 는 경우 등 을 들 수 있 습니다 . 아이 스스로 먹 는 법 과 식사 시간 에 맞춰 먹 는 연습 을 시키 는 것 이 무엇 보다 중요 합니다 . 먹 을 시간 을 주 고 안 먹 으면 억지로 먹이 지 말 고 치워 버립니다 . 그리고 아무리 보채 도 중간 에 간식 을 많이 주 지 않 는 거 죠 . 그러 다 보 면 식사 시간 에 자연 스럽 게 음식 에 손 이 가 게 될 것 입니다 . 또한 인스턴트 나 패스트푸드 와 같이 자극 적 인 음식 을 자주 먹 다 보 면 위장 이 무 기력 해 지 면서 담백 한 음식 , 자연식 을 멀리 하 게 되 는데 이 또한 식욕 부진 의 하나 의 원인 이 될 수 있 습니다 . 05 아이 가 밥 을 먹 기 싫 어 한다면 병원 치료 를 받 아야 할까요 ? 아이 가 밥 을 잘 먹 지 않 는다면 큰 걱정 이 아닐 수 없 습니다 . 면역력 이 떨어져 쉽 게 병 에 걸리 는 것 은 아닐까 , 한창 자라날 시기 에 잘 먹 지 않 아 성장 에 문제 가 생기 는 것 은 아닐까 , 이런 저런 생각 이 들 게 마련 이 죠 . 하지만 아이 에게 별다른 질병 이 없 고 , 키 나 몸무게 가 꾸준히 늘 고 있 다면 걱정 할 필요 는 없 습니다 . 어른 들 과 마찬가지 로 입맛 이 떨어지 는 시기 가 있 으니까요 . 단 , 오래 방치 할 경우 빈혈 등 영양 결핍 을 초래 할 수 도 있 고 , 아이 의 성장 과 두뇌 발달 에 나쁜 영향 을 미칠 수 있 으므로 한 번 쯤 진료 를 받 아 보 는 것 이 좋 습니다 . 전문 의 어 드 바이스 아이 의 식욕 증진 을 위해 꼭 필요 한 일 들 01 올바른 식사 습관 을 들인다 식사 는 정해진 시간 에 , 정해진 장소 에서 하 는 습관 을 들인다 . 식사 시간 10 분 전 에 미리 알려서 아이 가 스스로 준비 할 수 있 도록 하 며 , 음식 을 잘 먹 으면 칭찬 해 주 는 것 도 잊 지 않 는다 . 02 간식 을 줄이 고 인스턴트 식품 을 피한다 잘 안 먹 는 아이 를 둔 엄마 의 특징 은 아이 들 이 먹 으려고 한다면 시간 에 상관없이 , 종류 에 상관없이 너그럽 다는 것 이 다 . 몸 에 좋 지 않 은 음식 은 오히려 안 먹 는 게 낫 다는 생각 을 염두 에 둔다 . 자극 적 인 음식 이나 인스턴트식품 은 가급적 피하 고 , 간식 은 시간 을 정해서 주 도록 한다 . 그래야 배 가 고픈 상태 에서 식사 를 할 수 있 기 때문 이 다 . 03 적당 한 운동 이 필요 하 다 잘 안 먹 거나 편식 이 심한 아이 는 신경 이 예민 하 고 잘 움직이 려 하 지 않 는다 . 움직임 이 적 기 때문 에 소비 열량 이 적 고 , 입맛 이 없 기 때문 에 먹 지 않 는 , 악순환 이 반복 되 는 것 이 다 . 아이 와 함께 산책 을 하 거나 스트레칭 을 하 는 등 운동 을 꾸준히 한다 . 가벼운 걷기 운동 은 위장 활동 을 증가 시켜 식욕 을 불러일으킨다 . 04 병원 검사 를 받 는다 잘 먹 지 않 는 아이 는 위장 이 약한 경우 가 많 다 . 만약 아무리 노력 해도 아이 가 먹 지 않 으려 한다면 병원 에서 검사 를 받 아 보 도록 한다 . 몸 에 이상 이 있 어서 먹 지 못하 는 것 은 아닌지 꼼꼼히 체크 해 적절 한 치료 를 받 고 , 입맛 을 돌릴 수 있 는 약재 를 이용 하 는 것 도 좋 은 방법 이 다 . 05 아이 와 함께 하 는 즐거운 요리 시간 ! 아이 가 음식 에 관심 을 가질 수 있 도록 함께 요리 를 만들 어 본다 . 재료 들 을 직접 다듬 기 도 하 고 , 만든 음식 을 그릇 에 담 기 도 하 면서 자연 스럽 게 음식 과 친해질 수 있 는 기회 를 만든 다 . 또 자신 이 만든 음식 이 상 에 오르 면 자랑 스러운 마음 에 저절로 상 에 앉 게 되 고 , 한입 먹 어 보 기 도 한다 . 06 예쁜 그릇 으로 관심 을 끈다 아이 마다 좋 아 하 는 캐릭터 나 색깔 이 정해져 있 다 . 아이 가 좋 아 하 는 캐릭터 가 그려진 식기 에 음식 을 담 아 주 거나 식 재료 들 을 꽃 이나 나뭇잎 등 모양내 어 써 는 것 도 좋 은 아이디어 . 보통 화려 한 원색 계통 을 좋아하 므로 노란색 달걀 위 에 까만 김 이나 초록색 시금치 를 장식 하 는 등 눈 을 즐겁 게 해서 식욕 을 불러일으킨다 . 07 억지로 먹이 지 않 는다 아이 가 밥 먹 기 를 싫 어 한다고 야단 을 치 거나 억지로 먹이 다 보 면 밥 에 대한 거 부반응 은 더욱 커 지 게 마련 이 다 . 아이 가 밥 과 친해질 수 있 도록 다양 한 방법 을 동원 하 되 여유 있 는 마음 으로 기다릴 줄 알 아야 한다 . 08 먹 고 있 는 음식 을 기록 한다 아이 들 이 하루 동안 먹 은 음식 의 종류 와 양 을 기록 해본다 . 탄산 음료 나 인스턴트식품 이 많 은 부분 을 차지 하 고 있 지 않 은지 살펴보 고 그 양 을 제한 한다 . 이런 음식 들 이 식사량 과 식욕 에 영향 을 줄 수 있 기 때문 이 다 . 또한 부족 한 영양소 를 생각 해서 식 재료 를 결정 하 고 , 단 음식 은 위장 의 활동 을 억제 하 고 흡수력 도 떨어뜨리 므로 가능 한 한 양 을 줄이 도록 한다 . 음식 이 아이 의 성장 을 좌우 한다 ! 입맛 살리 고 식욕 높이 는 식품 리스트 밤 예 로부터 아이 가 잘 먹 지 않 거나 배탈 , 설사 증세 를 보일 때 밤죽 을 쑤 어 먹이 곤 했 는데 , 소화 기능 이 약해서 잘 못 먹 는 아이 들 에게 특히 효과 적 이 다 . 밤 의 과당 에 는 위장 을 튼튼 하 게 하 는 성분 이 들 어 있 어 장기간 복용 하 면 탁월 한 효과 를 볼 수 있 다 . 또 탄수화물 , 단백질 , 비타민 과 칼슘 , 철 , 나트륨 등 의 무기질 이 골고루 들 어 있 으며 , 비타민 B 1 은 쌀 보다 4 배 나 많 다 . 밤 을 삶 아서 으깬 후 우유 와 생크림 , 설탕 을 넣 어 간식 을 만들 면 밥 을 잘 먹 지 않 아 허약 해진 아이 나 환자 의 좋 은 영양 간식 이 된다 . 굴 바다 의 우유 라고 불리 는 굴 100 g 에 는 성인 에게 하루 동안 필요 한 동물 성 단백질 의 반 이나 들 어 있 다 . 칼슘 이나 철분 , 요오드 같 은 무기질 이 풍부 하 며 , 특히 굴 단백질 은 알라닌 , 글리신 등 단맛 과 타우린 , 시스틴 등 의 아미노산 이 균형 있 게 들 어 있 어 영양 의 균형 과 함께 신진대사 도 활발 하 게 해준다 . 굴 은 다른 어패류 에 비해 훨씬 소화 가 잘 되 기 때문 에 어린이 나 노약자 에 부담 을 주 지 않 는 식품 으로 권장 되 고 있 다 . 예 로부터 빈혈 과 간장 병 환자 의 체력 회복 에 아주 좋 은 식품 으로 알려져 있 다 . 부추 부추 는 내장 을 튼튼 하 게 해서 몸 이 찬 사람 에게 특히 효과 적 인 식품 . 비타민 C 와 몸 속 에서 비타민 A 로 변하 는 카로틴 이 풍부 하 며 철분 , 인 , 칼슘 , 비타민 B 군 도 많이 함유 하 고 있 다 . 부추 는 강장 식품 의 대표 주자 로 손꼽히 는데 , 부추 에 포함 돼 있 는 알리 신 성분 이 비타민 B 1 의 흡수 를 도와 체내 에 오래 머물 수 있 도록 돕 기 때문 이 다 . 알 리신 은 소화 기능 을 활발 하 게 하 고 살균 작용 도 하 여 고기 요리 에 부추 를 함께 넣 어 조리 하 면 좋 다 . 돼지고기 한창 자라나 는 시기 의 아이 들 을 한 의학 에서 는 소양 체 라고 표현 한다 . 이 시기 의 아이 들 은 평소 화 를 잘 내 고 몸 에 열 이 많 아 찬 돼지고기 로 보완 하 는 것 이 좋 다고 기록 되 어 있 는데 , 돼지고기 는 육질 이 연하 고 소화 흡수 가 잘 되 어 밥맛 없 는 성장기 아이 들 에게 그만 이 다 . 돼지비계 에 들 어 있 는 필수 지방산 비타민 F 는 칼로리 가 높 아 에너지원 으로 우수 할 뿐 아니 라 뇌 의 활동 에 없 어서 는 안 될 중요 한 요소 이 다 . 늙 은 호박 호박 의 당분 은 소화 흡수 가 잘 돼 위장 이 약한 아이 나 회복기 환자 에게 아주 좋 다 . 특히 씨 에 는 머리 를 좋 게 하 는 레시틴 과 필수 아미노산 이 다량 함유 되 어 있 다 . 호박 에 많이 들 어 있 는 베타카로틴 은 항산화제 역할 을 하 는데 , 인체 로 흡수 된 뒤 비타민 A 로 바뀌 어 면역 반응 , 식욕 및 성장 등 생리 적 과정 에 필수 적 인 영향 을 준다 . 팥 식욕 부진 과 피곤 을 덜 어 주 는 대표 적 인 식품 . 팥 에 는 칼슘 , 인 , 철 , 나트륨 , 칼륨 등 무기질 이 골고루 들 어 있 으며 , 특히 칼륨 의 양 은 다른 곡식 의 10 배 에 이 를 정도 로 함량 이 매우 높 다 . 또 비타민 B 군 과 엽산 등 다양 한 비타민 이 들 어 있 는데 , 이 중 비타민 B 1 은 곡류 에 비해 매우 풍부 하 다 . 비타민 B 1 이 부족 해 지 면 입맛 이 없 고 소화 가 안 되 며 늘 피곤 한 증상 이 나타나 기 쉽 다 . 늙 은 호박 생선찜 준비 할 재료 늙 은 호박 150 g , 꽁치 2 마리 , 대파 1 대 , 양파 1 / 4 개 , 풋고추 1 개 , 소금 약간 , 찜 양념 ( 간장 2 큰 술 , 다진 마늘 1 큰 술 , 참기름 1 작 은 술 , 생강즙 · 소금 · 후춧가루 약간 씩 , 쌀뜨물 1 컵 ) 만드 는 법 1 늙 은 호박 은 껍질 과 씨 를 없애 고 사방 3 cm 크기 로 큼직 하 게 썰 어 소금물 에 헹궈 건진다 . 2 꽁치 는 내장 을 빼 고 3 cm 길이 로 토막내 어 씻 어 물기 를 뺀다 . 3 대파 는 3 cm 길이 로 토막내 고 , 양파 와 풋고추 는 굵 게 채 썬 다 . 4 냄비 에 늙 은 호박 과 대파 , 양파 채 , 풋고추 채 를 깔 고 꽁치 를 올린 후 찜 양념 을 한 데 섞 어 고르 게 끼얹 어서 중간 불 에서 천천히 익힌다 . point 늙 은 호박 은 달달 한 감칠맛 이 나 기 때문 에 찜 양념 에 물엿 이나 설탕 등 은 넣 지 않 아도 된다 . 쌀뜨물 을 사용 해 꽁치 의 비릿 한 맛 을 없앤다 . 밤 메추 리알 장조림 준비 할 재료 밤 12 개 , 메추 리알 20 개 , 마늘 2 쪽 , 간장 3 큰 술 , 꿀 · 청주 1 큰 술 씩 , 소금 약간 , 물 1 컵 만드 는 법 1 밤 은 껍질 을 벗겨 소금물 에 헹궈 건져서 물기 를 뺀다 . 2 메추리 알 은 소금 을 넣 은 물 에 완숙 으로 삶 아서 껍질 을 벗긴 후 찬물 에 헹군다 . 3 냄비 에 간장 과 꿀 , 마늘 , 청주 를 넣 고 물 을 부 은 후 삶 은 메추 리알 과 밤 을 넣 어 중간 불 에서 끓인다 . 4 메추 리알 과 밤 에 색 이 배면 불 을 약하 게 줄여 은근 하 게 조린다 . point 밤 과 메추 리알 을 조 릴 때 청주 와 마늘 을 넣 어 함께 조려 야 메추 리알 의 잡 내 가 없 어 지 고 맛 이 깔끔 하 다 . 부추 베이컨 볶음 준비 할 재료 부추 80 g , 베이컨 8 장 , 마늘 2 쪽 , 청주 1 큰 술 , 참기름 · 통깨 1 작 은 술 씩 , 소금 · 식용유 약간 씩 만드 는 법 1 베이컨 은 마른 팬 에 한 장 씩 깔 고 노릇 하 게 구워 1 cm 폭 으로 자른다 . 2 부추 는 씻 어 물기 를 털 고 3 cm 길이 로 썬 다 . 마늘 은 곱 게 채 썬 다 . 3 달군 팬 에 기름 을 약간 두르 고 마늘 채 를 볶 다가 부추 와 베이컨 을 넣 어 재빨리 볶 으면서 청주 와 참기름 , 통깨 를 넣 어 버무리 하 고 소금 으로 간 을 한다 . point 베이컨 과 부추 를 처음 부터 함께 볶 으면 베이컨 의 기름 때문 에 부추 가 금방 숨 이 죽 어 버린다 . 먼저 베이컨 을 마른 팬 에 구워 기름 을 뺀 후 함께 넣 어 볶 는다 . 굴레 몬 커틀릿 준비 할 재료 굴 200 g , 밀가루 7 큰 술 , 녹말가루 · 카레 가루 1 큰 술 씩 , 달걀 1 개 , 빵가루 1 컵 , 양 배춧잎 3 장 , 레몬 1 / 4 개 , 튀김 기름 적 당량 , 소금 · 흰 후춧가루 약간 씩 만드 는 법 1 굴 은 껍질 을 떼 고 옅 은 소금물 에 씻 어서 물기 를 뺀 후 레몬 슬라이스 를 올리 고 소금 , 흰 후춧가루 를 뿌려 밑간 을 한다 . 2 밀가루 와 녹말가루 , 카레 가루 를 한 데 섞 어 체 에 내린 후 굴 에 살짝 옷 을 입힌다 . 3 ② 의 굴 에 달걀 물 을 입힌 후 길쭉 하 게 모양 을 만들 면서 빵가루 를 덧 입힌다 . 4 170 ℃ 의 튀김 기름 에 ③ 의 굴 을 하나 씩 넣 어 노릇 하 게 튀겨낸다 . 5 양 배춧잎 은 곱 게 채 썰 어 물 에 담갔 다가 건져 종이 타월 로 물기 를 없앤다 . 6 양배추 채 를 접시 에 펴 담 고 그 위 에 튀긴 굴 커틀릿 을 모양내 어 담 는다 . point 튀김옷 에 카레 가루 를 넣 으면 굴 비린내 도 없애 고 간 도 알맞 다 . 밀가루 , 녹말가루 와 함께 체 에 내려서 가루 가 골고루 배 게 한다 . 통팥 옥수수 수프 준비 할 재료 옥수수 1 개 , 팥 1 컵 , 설탕 2 큰 술 , 소금 1 / 4 작 은 술 , 물 15 컵 만드 는 법 1 옥수수 는 연하 고 고소 한 것 으로 골라 알갱이 를 일일이 떼 어 내 물 에 헹궈 물기 를 뺀다 . 2 팥 은 잡티 를 골라 내 고 끓 는 물 에 애벌 삶 은 후 냄비 에 물 을 분량 의 반 만 넣 고 삶 는다 . 3 팥 이 어느 정도 익 으면 나머지 물 을 붓 고 끓이 다가 옥수수 알갱이 를 넣 어 푹 삶 는다 . 4 팥 과 옥수수 알갱이 가 다 익 고 국물 이 약간 있 으면서 껍질 이 터지 려 할 때 설탕 을 넣 어 단맛 을 낸 후 소금 으로 간 을 맞춘다 . point 옥수수 는 섬유질 이 풍부 하 고 지방 , 당분 이 적 은 건강 다이어트 식품 . 죽 이나 수프 를 끓일 때 는 한 알 씩 떼 어 물 에 헹궈 사용 한다 . 김치 쌈 고기 돈가스 준비 할 재료 돼지고기 ( 목살 ) 400 g , 배추김치 100 g , 밀가루 5 큰 술 , 달걀 1 개 , 빵가루 1 컵 , 튀김 기름 적 당량 , 고기 양념 ( 다진 양파 2 큰 술 , 다진 마늘 1 작 은 술 , 사과즙 3 큰 술 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 ) 만드 는 법 1 돼지고기 는 지방 이 적 은 목살 로 준비 해서 0 . 8 cm 폭 , 사방 4 cm 크기 로 썬 다 . 2 ① 의 돼지고기 를 칼 등 으로 자근자근 두드려 부드럽 게 한 후 고기 양념 에 30 분 정도 재운다 . 3 도마 에 배추김치 를 넓 게 펼치 고 양념 한 돼지고기 를 얹 어 감싼다 . 4 ③ 의 김치 쌈 고기 에 밀가루 , 달걀 물 , 빵가루 순 으로 옷 을 입혀 170 ℃ 튀김 기름 에 바삭 하 게 튀겨낸다 . point 돼지고기 는 다진 양파 와 다진 마늘 , 사과즙 에 담가 육질 을 연하 게 한 다음 소금 과 후춧가루 로 밑간 을 해서 튀겨야 부드러우 면서 바삭 한 커틀릿 을 만들 수 있 다 . 여성조선 공유 하 기 글 요소