본 발명 은 쑥 을 주재료 로 하 는 술 의 제조 방법 에 관한 것 으로 , 보다 상세 하 게 는 본 발명 은 강화 약쑥 의 성분 과 특별 한 향미 를 최대한 활용 하 는 쑥 술 에 관한 것 이 다 . 본 발명 에 따른 쑥 술 의 제조 방법 은 원료 인 쑥 , 대추 , 건강 , 계피 및 감초 를 각각 소정 의 조건 하 에 처리 하 고 여과 하 여 각 원료 의 추출 액 을 얻 고 이 들 각 추 출액 을 소정 의 비율 로 혼합 하 는 단계 ; 상기 단계 에서 얻 은 혼합액 과 , 숯 , 활성탄 또는 맥반석 으로 여과 하 여 순 화 시킨 주정 을 소정 의 비율 로 배합 하 는 단계 ; 및 상기 단계 에서 얻 은 배합 액 을 소정 의 시간 동안 숙성 시키 는 단계 로 이루어진다 .