전 호텔 셰프 아동 센터 방문 【 화천 】 화천군 사내 면 푸르나 지역 아동 센터 는 지난 16 일 아동 30 여 명 을 대상 으로 셰프 와 함께 하 는 사랑 의 만찬 을 운영 했 다 . 이날 유종하 ( 전 그랜드 하얏트 호텔 근무 · 현 셰프 의 한 정식 아미월 대표 ) 셰프 는 동료 현상민 셰프 와 함께 사 내면 에서 재배 되 는 토마토 를 활용 , 가스파초 ( 냉 스프 ) , 싱그러운 그린 파스타 , 카프레 제 , 염저육 찜 , 버라이어티 피클 등 다양 한 요리 를 선보이 고 아동 들 의 저녁 급식 으로 사용 했 다 . 또 저녁 식사 와 함께 셰프 의 꿈 을 가진 아동 들 을 위한 1 대 1 질 의 응답 시간 을 통해 유 셰프 는 셰프 가 되 기 위해 노력 해야 할 일 등 아이 들 의 눈높이 에 맞춰 알려 주 기 도 했 다 . 정 래 석 기자