서기 1000 년 전후 에 아라비아 회교 사원 에서 마시 기 시작 한 커피 가 세계 적 으로 가장 선호 하 는 음료 중 하나 이 며 , 그 효능 을 보 면 , 1 . 졸음 방지 효과 2 . 지적 능률 , 학습 능률 향상 효과 ( 한자리 숫자 를 계속 더 하 는 우치다 크레 페렌 검사 를 할 때 음 용시 계산 능력 향상 함 ) 3 . 다이어트 효과 ( 카페인 은 몸 의 에너지 소비량 을 약 10 % 향상 , 즉 같 은 것 을 먹 더라도 카페인 섭취 를 하 는 사람 의 칼로리 소모 가 10 % 많 다 . ) 4 . 지구력 향상 ( 카페인 은 글리코겐 이 쓰이 기 에 앞서 피하 지방 을 에너지 로 바꾸 는 작용 을 함 ) 5 . 숙취 예방 ( 숙취 의 원인 은 알콜 이 몸 속 에 분해 되 어 생긴 아세트 알데히드 라는 물질 이 다 . 이때 생긴 아세트 알데히드 를 분해 시켜 몸 밖 으로 내보내 는 역할 , 카페인 은 간기능 을 활성 화 시켜 아세트 알데히드 분해 를 촉진 시킴 . 따라서 술 을 마신 후 한잔 의 물 과 커피 를 마심 이 좋 슴 ) 6 . 구취 예방 효과 ( 특히 마늘 냄새 를 없애 는 효과 가 높 다 , 단 커피 에 우유 나 크림 을 넣 으면 프랑 류 와 결합 하 여 구취 예방 효과 가 없 다 ) 7 . 암 과 동맥 경화 를 억제 하 는 효과 ( 클로로 겐 산 에 OH ( 수산기 ) 의 발암 성 억제 시키 는 기능 , 동맥 경화 를 예방 하 는 HDL ( 몸 에 좋 은 콜레스테롤 ) 증가 시키 는 기능 이 있 다 ) 공유 하 기 글 요소