​​​​ 즐거운 주말 보내 고 계신가요 또 엄청 예전 에 다녀온 곳 이 지만 , 커피 가 맛있 는 집 이 라 기록 남겨 놓 으려구요 : ) ​ 작년 10 월 오픈 한 곳 이 예요 . 사직동 이 라 저 에게 있 어 가깝 긴 한데 매장 자체 는 접근성 이 좋 은 곳 이 아니 었 어요 ㅠㅠ 그치만 이 당시 꼭 가 보 고 싶 었 던 곳 이 어서 주섬주섬 다녀왔 어요 . ​ 지하철 타 고 오 니 길 이 헷갈려서 두리번두리번 , 2 층 에 있 습니다 . 버스 를 타 고 오 는 게 더 나 을 것 같 아요 ㅋㅋ ​​​​​​ ​​​​ 입구 엔 이렇게 게이샤 커피 취급 하 눈 곳 이 라는 주석 ( 맞 나 ㅋㅋ ) 간판 이 있 어요 : )​​​​​ ​​​​​ 들어섰 을 땐 사람 들 이 많 아서 어디 앉 지 하 다가 창가 쪽 에 자리 를 잡 았 어요 . 메뉴 를 주문 했 는데 게이샤 커피 를 에 쏘 로 짠 것 도 먹 어 보 고 싶 어서 주문 했 더니 세팅 이 덜 잡혀서 아직 안 된다고 하 더라구요 ㅠㅠ이럴쑤가 . ...( 포스팅 하 고 있 는 지금 시점 에선 됩니다 되 요 되 고 말 고요 : D ) ​ 그래서 다른 걸 먹 으려고 하 다가 결국 고민 끝 에 드립 커피 를 먹 어 보 기 로 합니다 . 드립 커피 를 먹 는 좌석 은 따로 있 어요 . 원두 에 대한 설명 과 내려지 는 과정 을 볼 수 있 으니 좋 았 어요 . ​( 요즘 은 다 이런 구조 죠 ) : )​ 안내 해 주 시 는 좌석 으로 가 서 앉 습니다 . 제 가 먹 었 던 것 은 베이비 게이샤 였 던 것 같 네요 : ) 당시 몇 잔 분량 만 내 어 두 신다고 하 셨 는데 그 중 한 잔 을 제 가 먹 게 되 었 네요 감사 합 니 당 >_<   ​​​​​​​ ​​​​​ 원두 를 소분 하 시 고 그라인더 에 분쇄 한 후 , 향 을 맡아보 라고 건네 주 셨 어요 . 향기 롭 네 용 프루티 한 , 상큼 한 향도 났 어요 ​​​​ ​​​​​​ 저 의 커피 를 내릴 준비 를 해 주 십 니당 . 굉장히 친절 하 시 고 설명 도 잘 해 주 셔서 재밌 었 어요 . ​​​​​ ​​​​​ 원두 를 체 에 거르 시 길래 이건 무슨 과정 이 냐고 물 었 더니 , 미분 이 라고 하 더라구요 . 미분 ? ?? 미분 적분 ? ?? ( 수학 이랑 담쌓 았 지만 이런 건 또 주워들 었 음 ) ​ 미분 은 너무 잘 게 분쇄 된 원두 가루 가 커피 맛 을 해칠 수 있 기 때문 에 그걸 걸러 주 는 과정 이 라고 하 더라구요 . ( 카페 에 들렀 을 때 사장 님 들 이 미분 미분 하 는 게 이런 뜻 이 었 군 . .)​​​​​ ​​​​​ 잔 을 선택 할 수 있 는지 는 잘 모르 겠 고 , 랜덤 으로 주 시 는 것 같 았 는데 제 잔 은 뭔가 홍차 가 떠오르 는 태양 느낌 이 물씬 나 는 잔 . ​​​​​​ ​​​​ 커피 가 나왔 어요 : ) 열심히 사진 찍 으니까 많이 식기 전 에 맛보 시 라고 했 던 거 같 아요 . 어딜 가 나 이 노무 사진 욕심 이 문제 . ㅋㅋ ​​​​​ ​​​​ 조금 뒤 나온 케이크 도 한 번 찍 어 봄 . 실장 님 께서 추천 해 주 시 기 로 는 게이샤 의 향미 와 맛 을 온전히 느끼 기 위해서 는 디저트 는 함께 하 지 않 는 게 가장 좋 다고 하 셨 지만 저 는 배고프 니깐 요 ;) ㅋㅋㅋ ​​​​​ ​​​​ 전반 적 으로 화이트 톤 의 깔끔 한 매장 내부 . ​​​​ ​​​​​ 조금 인원수 가 많 은 , 교수 님 으로 보이 시 는 분 들 의 방문 이 이어졌 고 그 분 들 은 요 자리 에 앉 을 수 있 는 인원 이 아니 라서 , ㅋㅋ 제 가 대신 구경 했 습니다 . ㅋㅋㅋ ​​​ 아주 럭 키 하 게 도 다른 방식 의 추출 도 구경 할 수 있 었 어요 . 오옘 ! !​​​​​​ ​​​​​ 뒤늦 게 꺼내 신 잔 ㅠㅠ 너무너무 예쁘 고요 . ...​​​​​ ​​​​​ 잔 을 데우 시 는 동안 , 추출 하 신 커피 를 조금 내어주 시 며 이것 도 맛보 고 어떤 차이점 이 있 는지 느껴 보 라 시 더라구요 . 확실히 제 가 먹 던 것 보다 묵직 한 맛 이 었 어요 . ​​​​​​ ​​​​​​ 젤 마음 에 들 었 던 잔 을 슬쩍 제 앞 으로 끌어와 인증 샷 을 찍 었 어요 . ㅋㅋㅋ 이야기 나누 다가 인친 이 신 실장 님 을 드디어 대 면 ! ㅋㅋ ​​​​​​ ​​​​​ 인친 이 니까 , 라시 며 이렇게 많 은 간식거리 를 저 에게 주 셨 어요 . ㅋㅋ 귀여우 신 실장 님 . 그리고 인친 이 니까 로스팅 룸 도 구경 시켜 주 겠 다고 들어오 라고 하 시 더라구요 . ㅋㅋ ​​​​​ ​​​​​ 베이비 게이샤 커피 를 이렇게 가까이 서 만날 수 있 다는 것 너무 좋 아요 . ( 사실 물리 적 인 거리 상 으로 는 어중간 하 게 멀 긴 하 지만 요 ㅠㅠ ) ​​​ 깔끔 하 고 맛있 는 드립 커피 한잔 원 하 시 면 , 사직동 헤븐 쓰 커피 어떨까 용 : )​# 꽃 금붕어 @ kyoung . eee ​​​​​ 헤븐 컴퍼니 부산광역시 동래구 사직 북로 57 번 길 4 2 층 ​​​≡ 상호 : 헤븐 쓰 커피 / heaven ' s coffee ≡ 영업시간 : 월 ~ 토 10 : 00 - 20 : 00 일 요일 휴무 ≡ 주소 : 부산광역시 동래구 사직 북로 57 번 길 4 , 2 층 ≡ Instagram ID : heaven _ s _ coffee / carloz _ diario ​​​​