1950 년 대 이후 의학 과 보건 시설 이 발달 함 에 따라 인구 성장 은 더욱 증가 하 고 있 으며 , 2050 년 의 세계 인구 는 약 90 억 명 에 이를 것 으로 전망 되 고 있 다 . 이러 한 인구 증가 문제 는 식량 , 자원 , 환경 문제 등 과 밀접 하 게 얽혀져 있 으며 , 이 중 식량 문제 와 관련 하 여 지금 까지 는 대부분 축산업 을 통하 여 육류 로 단백질 이 공급 되 어 져 왔으나 , 최근 축산물 의 생산 한계 로 인하 여 , 육류 의 대안 으로서 수산물 양식 을 통한 단백질 의 공급 방 안 에 대한 관심 이 증가 되 고 있 는 추세 이 다 . 양식 에 의한 수산물 의 생산 은 매년 5 . 2 ~ 7 . 7 % 의 높 은 증가 율 을 보이 고 있 으며 , 이제 는 잡 는 어업 보다 는 기르 는 어업 으로 수산물 의 생산 방법 의 전환 이 이루어지 고 있 다 . 그러나 이러 한 수산물 의 양식 은 일정 한 구역 이나 제한 된 수조 시설 에서 양식 생물 을 번식 시키 고 성장 시키 기 때문 에 지속 적 으로 배설물 , 사료 찌꺼기 , 폐 사체 등 의 오염 물질 이 축적 되 고 , 이 로 인하 여 오염 된 양식장 배 출수 , 질병 감염 , 자 가 오염 등 의 문제점 이 나타나 며 , 이 를 해결 하 기 위하 여 양식장 에 항생제 등 을 처리 하 는 방법 도 사용 되 었 으나 , 이러 한 방법 은 잔류 항생제 문제 로 인한 한계점 을 가지 고 있 다 .