바나나 ( banana ) ①( 식물학 · 식물 명 ) 파초과 의 상록 여러해살이풀 . 높이 3 ∼ 10 m . 잎 은 긴 타원 형 이 고 , 초여름 에 엷 은 황색 의 꽃 이 핌 . 열매 는 초승달 모양 의 긴 타원 형 으로 , 익 으면 누른 빛 이 됨 . 열 대 지방 원산 임 . . 향기 가 있 고 맛 이 좋 음 . Banana ? -- 어원 기원전 327 년 알렉산더 대왕 이 인도 원정 길 에서 처음 유럽 으로 전래 시켰 다고 한다 . 바나나 의 학명 은 무사 사피 엔 툼 ( musa sapientum ) 인데 그 뜻 은 현자 의 과일 이 란 말 이 다 . 바나나 는 다른 과일 과 는 달리 독특 한 향기 가 있 고 단맛 은 많 은데 신맛 이 적 은 특성 이 있 다 . 당질 이 풍부 해서 과일 중 에서 에너지 가 가장 많 고 소화 가 아주 잘 되 어 일부 지방 에선 주식 으로 하 기 도 한다 . 일부 학자 들 은 바나나 가 세계 최초 의 과일 로 추측 하 고 있 다 . 동남아시아 지역 이 원산 으로 알려졌 는데 지금 은 전 세계 로 퍼져 나갔 다 . Effect . ingredient --- 효능 . 성분 바나나 가 매우 좋 은 건강 식품 이 라는 사실 을 잘 모르 는 사람 이 많 은 것 같 다 . 최근 연구 결과 에 따르 면 바나나 가 혈압 을 떨어뜨리 는데 도움 이 된다는 사실 이 밝혀졌 다 . 바나나 가 혈압 에 좋 은 이유 는 무엇 일까 ? 두 가지 이유 가 있 다 . 첫째 바나나 에 는 칼륨 을 비롯 한 무기질 이 풍부 하 기 때문 이 다 . 이 들 무기질 은 혈압 을 떨어뜨리 는데 중용 한 역할 을 한다 . 고 혈압 환자 는 소금 ( 나트륨 ) 과 지방질 을 적 게 섭취 해야 하 며 칼륨 과 같 은 나머지 무기질 을 풍부 하 게 섭취 하 는 것 이 중요 하 다 . 이 는 미국 심장 협회 에서 적극 권고 하 는 것 인데 바나나 에 미네랄 이 매우 풍부 하 다 . 둘째 바나나 에 혈압 을 떨어뜨리 는 작용 을 하 는 천연 물질 이 들 어 있 다 . 최근 에 개발 된 항고 혈압 제 의 성분 과 매우 유사 한 작용 을 하 는 성분 이 들 어 있 어서 혈압 을 떨어뜨리 는데 도움 이 된다는 것 이 다 . 최근 인도 에서 하루 2 개 씩 바나나 를 먹 는 고혈압 환자 의 혈압 이 10 % 정도 감소 했 다는 내용 의 연구 결과 가 보 고 됐 다 . 바나나 가 영양가 도 높 고 고 혈압 약제 를 대체 할 수 있 다 . 한 가지 덧붙인다면 바나나 의 혈압 강하 효과 는 덜 익 은 것 보다 는 잘 익 은 것 이 더 크 다는 점 이 다 . -- 영양가 다른 과일 에 비해 탄수화물 이 많 다 . 그러므로 살찌 는 과일 이 라 생각 하 기 쉽 지만 그렇 지 않 다 . 100 g 당 87 kcal 로 다른 과일 보다 칼로리 가 높 긴 하 지만 풍부 한 식이 섬유 가 포만감 을 주 므로 오히려 다이어트 에 는 적당 하 다 . 과당 도 사과 나 포도 의 1 / 3 정도 , 지방 도 나트륨 도 적 어 고 혈압 이나 심장 병 , 간경변 환자 라도 부담없이 먹 을 수 있 다 . 당질 또한 소화 흡수 가 잘 되 므로 위장 장애 가 있 는 사람 에게 도 좋 다 . 바나나 껍질 에 는 강한 산 성분 이 있 으므로 치아 를 닦 아 주 면 미 백 효과 가 있 다 . 일부 영양학 자 는 바나나 가 사람 의 정신력 향상 에 일조 를 하 는 특성 이 있 다고 도 한다 . 보통 바나나 는 100 g 당 87 칼로리 의 열량 을 갖 는 저 열량 식품 으로 지방 이 거의 없 고 나트륨 이 매우 적 다 . 칼륨 이 풍부 하 고 비타민 B 6 와 C 등 을 가지 고 있 다 . 그래서 바나나 는 고 혈압 이나 스트레스 해소 , 위장 병 에 좋 은 것 으로 알려졌 고 뇌일혈 이나 심장 병 의 위험 도 를 낮춘 다고 한다 . 전분 과 단백질 이 감자 에 비길 만큼 많 고 카로틴 과 식이성 섬유 의 한 가지 인 펙틴 이 많 다 . 바나나 가 완전히 익 으면 생기 는 당 은 과당 과 포도당 이 므로 소화 흡수 가 쉬워 환자 나 어린이 , 운동 을 하 는 사람 들 에게 좋 은 식품 이 다 . 바나나 는 심장 박동 조절 이나 신체 이온 균형 유지 를 도와 주 기 도 한다 변비 에 효과 가 있 는 펙틴 이 장 의 기능 을 활발 하 게 하 고 비타민 A 의 상승 작용 으로 변비 나 거친 피부 , 부스럼 에 도 효과 가 있 다 . 바나나 에 는 상당 량 의 칼슘 이 포함 되 어 있 다 칼슘 -- 우리 몸 에 필수 적 인 영양소 이 며 특히 눈 에 는 더욱 그러 하 다 . 칼슘 은 부드러운 눈 의 조직 을 보호 하 는 작용 을 한다 . 또한 칼슘 에 는 치료 기능 이 있 다 . 칼슘 은 몸 의 골격 을 이루 는 주요 구성 요소 지만 이 보다 는 다른 무기물 을 조정 하 며 모든 인체 조직 회복 에 큰 도움 을 주 는 영양소 다 . 특히 눈 을 지나치 게 자주 깜박 인다 거나 , 물기 가 많 은 경우 , 색소 층 의 염증 , 결막염 과 광 성 공포증 등 을 없애 는데 효과 적 인 역할 을 한다 . 칼슘 은 전유 , 자연 치즈 , 달걀 , 생선 등 에 많이 함유 되 어 있 다 . others 바나나 맛있 게 먹 기 . 끝 부분 에 약간 푸른색 이 도 는 바나나 -- 지금 부터 드실 수 있 습니다 하지만 끝 부분 이 노랗 게 될수록 단맛 이 더 해 지 니 상온 에 보관 하 세요 전체 적 으로 노란색 의 바나나 -- 오늘 또는 내일 드세요 . 이상 적 인 상태 입니다 . 기호 에 따라 오늘 또는 내일 드세요 . 약간 갈색 점 이 나타난 바나나 -- 오늘 드세요 . 갈색 점 이 나타날 때 풍부 한 바나나 향기 와 최고 의 영양가 를 함께 즐길 수 있 습니다 . 참고 로 바나나 가 너무 익 어 거무튀튀 할수록 암 예방 에 좋 다 . --- 보관 저장 은 상온 에서 한다 . 냉장고 에 넣 으면 껍질 이 금방 까맣 게 변해 버린다 . 12 도 이하 의 온도 에서 는 쉽 게 변질 되 기 때문 에 상온 에서 보관 하 는 것 이 가장 좋 다 . 바나나 는 보관 하 기 가 쉽 지 않 은데 껍질 을 벗겨 비닐봉지 에 싸 서 냉동실 에 넣 어 얼리 면 산뜻 한 냉과 가 된다 . 껍질 에 주근깨 와 같 은 검 은 점 이 있 는 것 은 오래 저장 할 수 는 없 지만 그때 가 가장 맛있 는 때 이 기 때문 에 달 고 가격 도 싸 다 . --- 재 활용 법 맛있 게 바나나 를 먹 고 난 후 껍질 로 가죽점퍼 , 가죽 장갑 등 의 가죽 제품 을 닦 아 보 자 . 가죽 에 묻 은 더러움 이 말끔히 제거 될 뿐 아니 라 윤기 도 반짝반짝 나 게 된다 . BANANA - cooking 주스 , 밀크 쉐이크 , 아이스크림 , 무스 , 샐러드 등 에 적합 하 다 . 바나나 를 갈거나 잘 게 잘라 만든 바나나 케이크 는 소박 하 고 정감 있 는 맛 이 난다 . 카레 나 스튜 등 의 요리 에 도 사용 할 수 있 다 . 바나나 럼 칵테일 -- 재료 바나나 1 개 , 생강 1 개 , 럼주 30 cc , 사이다 20 cc 미리 준비 하 기 사이다 는 시원 하 게 냉장고 에 미리 넣 어 둔다 . -- 만드 는 법 1 . 생강 은 껍질 을 벗기 고 강판 에 간 다음 거즈 에 싸 서 즙 을 낸다 . 2 . 바나나 는 껍질 을 벗기 고 1 ㎝ 두께 로 썬 다 . 3 . 유리잔 에 2 의 바나나 썬 것 을 넣 은 후 럼주 , 사이다 를 붓 고 생강즙 1 큰 술 을 넣 는다 . 바나나 파르페 -- 재료 바나나 4 개 , 바닐라 아이스크림 2 컵 , 휘핑크림 1 / 2 컵 , 초콜릿 50 g , 설탕 1 큰 술 , 웨하스 4 쪽 , 콘플레이크 40 g , 데코 레이 션 용 별 과자 , 레몬 즙 약간 미리 준비 하 기 -- 만드 는 법 휘핑크림 에 설탕 을 넣 고 거품기 로 저어 단단 하 게 거품 을 낸다 . 초콜릿 을 중탕 해서 녹인 뒤 식혀 둔다 . 1 . 바나나 는 껍질 을 벗기 고 어슷 하 게 썬 다음 레몬 즙 을 발라 둔다 . 2 . 긴 유리잔 에 콘플레이크 와 1 의 바나나 를 번갈 아 가 며 넣 는다 . 그 위 에 생크림 과 1 의 바나나 를 다시 번갈 아 가 며 넣 는다 . 3 . 바닐라 아이스크림 을 아이스크림 뜨 는 기구 로 동그랗 게 떠서 2 에 담 는다 . 4 . 짤 주머니 에 준비 해 둔 초콜릿 을 넣 고 3 의 아이스크림 위 에 장식 한다 . 짤 주머니 가 없 으면 기름종이 를 삼각뿔 모양 으로 만 다음 끝 을 조금 만 잘라 사용 하 면 된다 . 5 . 바나나 를 꽂 고 아이스크림 위 에 별 과자 를 한번 더 뿌려 마무리 한다 . 바나나 는 다른 식품 과 잘 어 울 리 는 성질 을 가지 고 있 는데 각종 주스 나 우유 와 곁들여 먹 어도 좋 다 . 특히 잘 어울리 는 궁합 으로 는 파인애플 과 곁들여 먹 는 것 이 다 A FACE MASSAGE 바나나 에 많이 들 어 있 는 비타민 A 와 단백질 성분 이 피부 세포 에 영양 을 공급 해 주 기 때문 에 거친 피부 를 촉촉 하 게 하 고 피부 노화 를 지연 시켜 피부 를 탄력 있 게 해준다 . 우유 나 꿀 , 비타민 E , 오일 과 섞 어서 사용 한 면 효과 적 이 다 . -- 바나나 팩 만들 기 1 . 껍질 을 벗긴 바나나 1 / 2 개 를 스푼 으로 잘 으 깬다 . 2 . 1 에 달걀 노른자 1 개 분과 비타 만 E 오일 1 캡슐 을 넣 어 잘 섞 는다 . 3 . 깨끗이 세안 한 얼굴 에 거즈 를 덮 고 2 . 를 고르 게 펴 바른다 . 4 . 20 분 후 떼 어 내 고 미지근 한 물 로 세안 한 다음 찬물 로 다시 한 번 세안 한다 공유 하 기 글 요소