검 은 색 커피 는 모노크롬 이 라고 부르 는데 설명 을 읽 어 보 니 식용 숯가루 를 활용 한 메뉴 . " 숯 인데 먹 어도 된다고 ? " 라며 반신반의 했 지만 , 마셔 보 니 고소 한데 커피 맛 도 나 고 거부 감 이 없 는 맛 이 었 다 . 괜찮 았 던 아이디어 는 플레이트 위 에 메뉴 카드 를 올려 줘서 메뉴 에 대한 정보 를 한 번 더 확인 할 수 있 다는 것 . 그 외 에 도 오렌지 와 단호박 이 들어간 메뉴 들 을 시켰 는데 , 달 지 않 으면서 도 맛있 었 다 . ( 문득 떠오르 는 건 차콜 이 붙 은 메뉴 를 다른 곳 에서 도 쉽 게 접할 수 있 었 는데 , 야시장 에서 먹 은 크 레페 에 도 차콜 이 있 었 다 . )