포항 초 는 포항 의 ‘ 월동 시금치 ’ 로 불리 지만 전남 신안군 비금 도 등 에서 는 ‘ 섬 초 ’ 라 부른다 . 다시 말 해 동해안 시금치 의 대장 은 포항 초 , 남해안 시금치 대장 은 섬 초 로 보 면 되 겠 다 . 포항 초 는 400 g 한 단 으로 묶여 나가 지만 남 해 섬 초 는 묶 지 않 고 캐낸 채 그대로 팔린다 . 가격 은 포항 초 가 조금 더 비싼데 현재 한 단 에 2 천 ~ 2 천 500 원선 .