고추 감자 잡채 재료 ∥ 감자 2 개 , 피망 1 개 , 붉 은 피망 ½ 개 , 양파 · 콩 햄 ¼ 개 씩 , 식용유 1 큰 술 , 물 2 큰 술 조미료 ∥ 간장 1 큰 술 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 ● 이렇게 준비 하 세요 ● ① 감자 는 껍질 을 벗기 고 채 썬 다 . ② 피망 , 붉 은 피망 , 양파 도 채 썬 다 . ③ 콩 햄 은 끓 는 물 에 살짝 데쳐 채 썬 다 . ● 이렇게 만드세요 ● ① 달군 팬 에 식용유 를 두르 고 양파 와 콩 햄 을 볶 다가 물 을 넣 는다 . ② ① 에 감자 를 넣 고 볶 다가 어느 정도 익 으면 간장 을 넣 고 피망 , 붉 은 피망 을 넣 고 조금 더 볶 다가 소금 , 후춧가루 로 간한다 . 참치 다시마 말 이 재료 ∥ 냉동 참치 150 g , 생 다시마 100 g , 무 ( 15 ㎝ 길이 ) ¼ 토막 , 무순 · 레몬 약간 씩 , 소금물 ( 소금 ½ 큰 술 , 물 3 컵 ) 소스 ∥ 다시마 국물 5 큰 술 , 간장 · 식초 2 큰 술 씩 , 맛 내 기술 · 설탕 1 큰 술 씩 , 고추냉이 약간 ● 이렇게 준비 하 세요 ● ① 냉동 참치 는 소금물 에 5 ~ 10 분 정도 담갔 다가 꺼내 면보 에 감싼다 . 냉동 참치 가 어느 정도 녹 으면 1 × 3 ㎝ 길이 로 썬 다 . ② 생 다시마 는 짠맛 을 우리 고 3 × 15 ㎝ 길이 로 자른다 . 무 는 3 × 15 ㎝ 길이 로 얇 게 썬 다 . ③ 무순 은 끝 만 살짝 다듬 고 레몬 은 얇 게 썬 다 . ④ 분량 의 재료 를 한 데 넣 고 고루 섞 어 소스 를 만든 다 . ● 이렇게 만드세요 ● ① 생 다시마 위 에 무 를 깔 고 참치 를 올려 돌돌 만 다 . ② ① 위 에 소스 를 뿌리 고 무순 과 레몬 을 곁들인다 . 실 곤약 해초 비빔면 재료 ∥ 실 곤약 300 g , 모둠 해초 100 g , 무순 · 통깨 약간 씩 양념장 ∥ 고추장 4 큰 술 , 식초 2 큰 술 , 꿀 · 참기름 1 큰 술 씩 , 깨소금 ½ 큰 술 ● 이렇게 준비 하 세요 ● ① 실 곤약 은 끓 는 물 에 살짝 데쳐 찬물 에 헹구 고 체 에 밭쳐 물기 를 뺀다 . ② 모둠 해초 는 찬물 에 담가 짠맛 을 우리 고 찬물 에 헹궈 체 에 밭친다 . ③ 무순 은 끝 만 살짝 다듬 고 , 분량 의 재료 는 한데 넣 고 고루 섞 어 양념장 을 만든 다 . ● 이렇게 만드세요 ● ① 실 곤약 과 모둠 해초 에 양념장 을 끼얹 고 무순 과 통깨 를 올린다 . 공유 하 기 글 요소