가르시니 아 캄보 지아 껍질 추출물 에 함유 된 하이드 록 시 시트르산 , 즉 HCA 는 체내 에서 지질 대사 를 방해 하 고 글리코겐 의 합성 으로 전환 시켜 에너지 를 생산 하 게 하 여 지방 축적 을 감소 시키 므로 체중 조절 에 유용 하 다 . HCA 의 작용 을 보다 구체 적 으로 살펴보 면 , 체내 에서 시트르산 은 효소 에 의해 분해 되 어 지방산 이 되 는 데 이때 HCA 는 효소 를 방해 하 여 시트르산 분해 를 막 음 으로써 지방 합성 을 차단 하 게 된다 . 또한 , 이때 지방 합성 에 사용 되 지 않 은 시트르산 은 체내 에 축적 되 어 글리코겐 의 생 성 에 사용 되 므로 글리코겐 의 에너지 생산 이 증가 하 게 되 며 , HCA 에 의해 글리코겐 의 축적 이 증가 하 면 당질 의 과잉 이 뇌 로 전달 되 어 식욕 이 억제 된다 . 또한 시트르산 이 분해 되 지 않 으면 지방 합성 보다 지방 분해 작용 이 활발 해져 체내 지방 을 감소 시킨다 . 이 처럼 HCA 는 체내 에서 지방 분해 를 촉진 시키 고 지방산 과 지방 합성 을 억제 하 면서 신진대사 를 원활히 촉진 시켜 체중 조절 효과 를 높인다 .