# 오리 기름 # 루지 에 덕 팻 # 열 에 강한 동물 성 지방 # 좋 은 지방 먹 는 습관 ​​​ ​ 루지 에 덕 팻 은 캔 으로 포장 되 어 있 는 오리 기름 제품 이 예요 아래 와 같이 99 . 95 오 리 기름 이 고 정제 소금 외 에 다른 첨가물 은 없 어요 ​​​​ ​​​ ​​​​​ 실온 상태 에 오리 기름 은 이렇게 액체 상태 이 구요 ​​ ​​​ 프랑스 제품 인 루지 에 덕 팻 은 캔 으로 되 어 있 는 오리 기름 입니다 ​ 저 는 한 의원 에서 구매 하 고 있 구요 인터넷 에서 는 네이버 스토어 치즈 마을 에서 구매 가능 해요 ​​​# 오리 기름 은 어떻게 사용 하 는지 ? 저 는 주로 전부 치 거나 고기 없이 채소 볶 을 때 , 계란 후 라이 할 때 , 생선 을 구울 때 주로 사용 합니다 전혀 느끼 하 지 않 고 고소 해요 ​​​​​# 어떻 게 보관 하 나요 ? 실온 에서 는 액체 상태 인 오리 기름 을 이유 식통 으로 3 - 4 통 소분 하 여 두 고 한 통 은 냉 장보관 하 여 버터 처럼 스푼 으로 떠서 사용 하 고 요 , 나머지 는 냉동 보관 하 였 다가 하나 씩 냉장 으로 옮겨 가 며 사용 합니다 ​# 왜 오리 기름 을 사용 하 는지 ? ​ 식물 성 기름 은 열 에 약해서 부패 되 기 때문 에 , 들기름 이나 참기름 은 보통 바로 둘러 먹 곤 합니다 ​ 오리고기 와 돼지고기 의 지방 은 열 을 가해 조리 를 해도 변성 되 지 않 기 때문 에 , 볶음 요리 나 탕 요리 등 오래 조리 해야 하 는 요리 에 사용 합니다 ​ 간단히 말 하 면 , 식용 류 , 콩기름 등 은 사용 하 지 않 아요 올리브 오일 은 열 을 가하 면 산패 되 기 에 샐러드 에 둘러 먹 고 빵 에 찍 어 먹 고 , 요 거트 에 넣 어 먹 고 요 채소 를 볶 을 때 는 돼지고기 를 먼저 볶 아 기름 을 낸 후 그 기름 에 채소 를 볶 거나 오리 기름 에 볶 아 냅니다 ​​ ​​​# 냉 장보관 한 오리 기름 은 스푼 으로 떠서 버터 사용 하 듯이 하 시 면 됩니다 ​​​​ 달걀 후 라이 할 때 오리 기름 한 스푼 에 하 면 , 더욱 건강 하 고 고소 하 게 먹 을 수 있 어요 ​​ 바질 에 천 일 얌 톡톡 해서 가쓰오 부시 고 살짝 얹 어서 먹 으면 색다르 게 먹 을 수 있 어요 ​​​​​​# 건강 한 지방 챙기 기 # 좋 은 지방 먹 는 습관 # 건강 하 게 먹 는 습관 # 어려운 거 없 습니다 # 습관 하나 바꾼다면 # 좀 더 건강 해집니다 ​