프랜차이즈 CEO 인터뷰 [ 고은빛 기자 ] “ 우리 쌀 소비량 을 늘리 고 대량 으로 수출 하 는 게 목표 입니다 . 기능 성 쌀 인 ‘ 해 죽순 쌀 ’ 에서 그 희망 을 봤 습니다 . ”‘ 해 죽순 쌀 ’ 개발자 인 배대열 황금 손 회장 ( 58 · 사진 ) 의 말 이 다 . 그 는 “ 해 죽순 쌀 은 폴리 페놀 과 사포닌 함량 등 항산 화력 이 일반미 에 비해 200 % 이상 높 은 기능 성 쌀 ” 이 라고 설명 했 다 . 7 대 미네랄 로 불리 는 칼슘 , 칼륨 , 마그네슘 , 철분 , 인 , 황 , 나트륨 등 영양 성분 총량 ( 8017 ㎎/ 100 g ) 도 일반미 ( 2262 ㎎/ 100 g ) 보다 높 다고 소개 했 다 . 해 죽순 쌀 은 해 죽순 과 국내 산 쌀 을 배합 해 만든 것 이 다 . 해 죽순 쌀 의 주성분 인 해 죽순 은 미얀마 에서 들여오 는 건강 식품 이 다 . 배 회장 이 미얀마 현지 공장 에서 생산 해 국내 로 수입 한다 . 공인 된 식품 연구소 의 성분 검사 에서 폴리 페놀 등 항산 화력 성분 이 6 년 근 홍삼 의 75 배 , 인삼 에 들 어 있 는 사포닌 함량 도 인삼 의 2 . 5 배 함유 한 것 으로 나타났 다 . 그 는 “ 회사 매출 의 10 % 이상 을 연구 개발 에 투자 해 해 죽순 쌀 을 개발 했 다 ” 고 말 했 다 . 그동안 많 은 기능 성 쌀 이 개발 됐 지만 쌀 소비량 을 늘리 는 데 도움 이 되 진 않 았 다 . 특유 의 향 이 나 고 밥맛 이 없 었 기 때문 이 다 . 해 죽순 쌀 은 건강 에 도 좋 고 , 맛 도 좋 다 . 해 죽순 쌀 은 하루 에 5000 ㎏ 씩 생산 된다 . 쌀 재고 문제 로 어려움 을 겪 는 농업 관계 기관 이나 지방 자치 단체 뿐 아니 라 교육 기관 급식 담당자 , 대형 유통 업체 , 홈 쇼핑 도 관심 을 나타내 고 있 다 . 배 회장 은 2010 년 미얀마 에서 고 산지 건강 식품 인 ‘ 삼채 ’ 를 발견 했 다 . 삼 채 를 한국 으로 들여오 는 등 다양 한 건강 식품 을 개발 해 왔 다 . 해 죽순 은 미얀마 서부 청정 해역 갯벌 에서 자연 서식 하 는 야자수 다 . 그 는 해안가 원주민 들 이 치통 등 염증 질환 , 고 혈압 등 에 민간 요법 으로 해 죽순 을 사용 해 왔 다는 점 에 착안 해 건강 식품 으로 개발 했 다 . 미얀마 정부 로부터 해 죽순 개발 독점 사업 권 도 획득 했 다 . 해 죽순 의 원활 한 생산 을 위해 미국 에 유학 을 다녀온 두 아들 도 미얀마 현지 로 파견 했 다 . 현지 인 2000 명 이 근무 하 는 해 죽순 생산 공장 에서 해 죽순 을 안 전하 게 한국 으로 가져오 기 위해서 다 . 지난달 중국 지린성 하오 이서우 농업 과 기 개발 유한 공사 와 해 죽순 쌀 수출 업무 협약 ( MOU ) 도 체결 했 다 . 연말 까지 해 죽순 쌀 1000 t 을 중국 에 수출 한다 . 미국 에서 도 1 차 분 20 t 수출 주문 을 받 았 다 . 국내 소비 증대 와 수출 물량 확보 를 위해 농업 관계 기관 등 과 협의 해 대량 생산 공장 설립 도 모색 하 고 있 다 . 그 는 “ 국내 산 쌀 소비량 을 늘려 농가 소득 을 늘리 고 국가 경제 에 기여 하 겠 다 ” 고 말 했 다 . 고은빛 기자 silverlight @ hankyung . com [ 한경 닷컴 바로 가 기 ] [ 스 내 커 ] [ 한경 + 구독 신청 ] ⓒ 한국 경제 & hankyung . com , 무단 전재 및 재 배포 금지