  시카고 여행 가 기 전 , 이 도시 에서 오랫동안 근무 했 던 지인 에게 식당   몇 곳 을 추천 받 았 습니다 그 중 하나 가 avec 인데 그 친구 가 가장 그리워 하 는 곳 이 었 던 바 , 꼭   들려 보 고 싶 었 지만 대기 시간 이 너무 길 어서 결국 포기 ﻿ avec 이 있 는 west randolph st . 에 는 시카고 의 유명 한 음식점 들 이 모여 있 더군요 au cheval , girl   & the goat , blackbird , city winery 등등 가 보 고 싶 은 곳 들 이 한가득 ! ​   멀리 보이 는 뾰족 건물 이 존행콕 센터 입니다 저 건물 전망대 가 서 한잔 하 기 전 에 , 간단히 햄버거 나 먹 자며 Au Cheval 을 찾 았 습니다 ​   겉 은 한산 해 보였으나 , 안 은 와글와글 . 대기 1 시간 이 랍니다 ㅜㅜ 마침 도보 3 분 거리 에 가 볼 만 한 로스 터리 커피숍 이 있 어서 커피 한 잔 하 고 있 으니깐 , 문자 가 오더 라는 . 곧 가 겠 다고 답신 . 지금 와서 생각 해 보 니 친구 미국 폰 이 있 어서 문자 답장 을 하 긴 했 는데 . . 로밍 폰 도 미국 휴대폰 으로   문자 답신 되 는 건가 ? ;;;​   아무튼 , 간단히 햄버거 나 먹 자던 이곳 에서 인생 햄버거 를 만나 고 , 맛있 는 수제 맥주 컬렉션 에 낚 여서 거의 2 시간 반 넘 게 먹 고 마신 듯 ^^​   샌드위치 섹션 에서 치즈 버거 메뉴 를 발견 할 수 있 답니다 ​   다양 한 생맥주 셀렉 션 이 있 어서 , 3 잔 정도 마신 듯 *^^*​   bar 자리 에 앉 으니 주방 구경 하 는 재미 가 쏠쏠 하 구 만 요 작 은 주방 을 효율 적 으로 잘 활용 한 배치 의 미학 , 철저 한 분업 과 활기찬 주방 인력 의 에너지 가 입맛 을 더욱 돋구 어 주 는 ~​   윗 쪽 선반 에 도 가열 장치 가 있 어서 구워낸 베이컨 을 식 지 않 게 도와 주 고 있 더라는 . . ​   생맥주 의 개성 이 다 달라서 , 골라 먹 는 재미 가 쏠쏠 ~ ​   칼 하나 꽂혀 나오 는 싱글 치즈 버거 세전 10 . 95 불 입니다 ​   아 . . Au Cheval 의 햄버거 가 그리워서 시카고 다시 가 고 싶 다 @@ 내 가 먹 어 본 가장 맛있 는 햄버거 싱글 버거 에 도 패티 가 2 장 들 어 있 는데 , 너무 두껍 지 않 고 딱 좋 습니다 Au Cheval 의 햄버거 가 인생 햄버거 로 기억 되 는 것 은 번 때문 이 기 도 한 듯 포실 하 고 질기 지 않 고 씹 는 맛 있 는 . . 여태 까지 햄버거 먹 으면서 한 번 도 경험 하 지 못한 번이 인상 적 ​   느끼 함 을 잡 아 줄 오이 피클 도   짱 ~ 아삭 새콤 ​   씹 는 맛 느껴 지 면서 , 층 별 해체 안 해도 되 어서 내 게 딱 적당 했 던 높이 잘라도 허물어지 지 않 는 견고 함 ​   bar 자리 에 앉 으니 다른 음식 구경 도 하 게 되 는 . . 윗 디시 는 더블 치즈 버거 친구 보고 는 저거 먹 으라고 할껄 . . 엄청 후회 함 ^^   ​   이분 은 한동안 매쉬 드 포테이토 제작 에 만 열중 하 심 ​   수제 생맥주 많 아서   짱 ~ ^^​   안주 거리 가 많이 있 더라구요 . 요건 다른 테이블 나가 는 것 사진 만 찍 음 ㅋㅋㅋ ​   닭 부속 으로 요리 도 하 구요 . 음 . . Au Cheval 포차 인가요 ㅋㅋㅋ   인앤아웃 이나 쉑쉑 과 가격 도 다르 지만 , 맛 의 스케일 자체 가 다른 햄버거 이 군요 . 시카고 에 들리 셨 다면 , 딥 디쉬 피자 경험 도 중요 하 겠 으나 일 정상 딥 디 쉬 냐 Au Cheval 이 냐 둘 중 하나 라면 단연코 이곳 입니다 강추 !