더욱이 , 종래 의 솜사탕 제 조기 는 원료 통 에 투입 되 어 녹 은 설탕 액 으로부터 솜사탕 으로 제조 하 기 위한 설탕 실 을 추출 하 기 위해 원료 통 을 고속 으로 회전 시키 고 , 이때 발생 하 는 원심력 을 이용 하 여 설탕 실 을 분사 시키 는 방식 으로 솜사탕 을 제작 하 는데 , 이때 고온 의 설탕 액 을 수용 한 원료 통이 고속 으로 회전 함 으로 인해 주변 의 공기 와 의 열 교환 으로 인해 원료 통 을 가열 하 는 데 소요 되 는 에너지 가 너무 많 아 장치 의 비 효율 적 으로 운영 되 는 문제점 이 있 었 다 .