초극세 금속 선 개발 업체 화이 버 텍 이 개발 한 친환경 가스 그릴 ' 브라텐 ' 은 고기 를 굽 는 불판 에서 나오 는 미세먼지 나 유해 가스 발생 을 차단 한 제품 이 다 . 기존 에 전기 를 이용 한 상부 적외선 램프 방식 제품 은 낮 은 열 전도 율 로 인해 음식 익 는 속도 가 느렸 다 . 또 가열 과정 이 장기 화 되 는 데 따른 수분 감소 로 인해 음식 이 딱딱 해져 맛 이 떨어지 는 단점 이 있 었 다 . 브라텐 은 이런 불편 을 극복 한 제품 이 다 . 하향식 메탈 차콜 기술 을 적용 한 ' 브라텐 ' 은 열 을 전달 하 는 위치 가 상부 에 위치 하 면서 원적외선 과 복사열 을 활용 할 수 있 다 . 고기 가 익 으면서 올라오 는 연기 , 미세먼지 와 기름 을 한 번 에 잡 게 된 것 이 다 . 인체 에 무해 한 금속 섬유 를 이용 한 원적외선 하부 그릴 방식 으로 섭씨 425 도 에서 급속히 열 을 가해 냄새 , 기름 , 연기 가 나 지 않 는다 . 그릴 상부 도 온도 가 220 도 가 넘 어 야채 , 버섯 , 치즈 요리 가 가능 하 고 기기 가운데 에 360 도 회전 하 는 받침대 가 있 어 다양 한 바비큐 요리 를 동시 에 병행 할 수 있 다 .