원 게시물 을 보 시 면 음악 을 들 을 수 있 습니다 . 잡지 한 권 을 사 서 탐독 ( ? ) 중 인데 . . 두부 샐러드 가 나오 더라구요 . . 안 그래도 요즘 ㅡ _ ㅡ ;; 웨딩 촬영 앞두 고 다이어트 를 해야 하 는데 ~ 요런 거 한 끼 대용식 으로 먹 으면 좋 을 것 같 아서 . . 제 입맛 에 맞 게 가감 해서 만들 어 봤 는데 완전 완전 반했 어요 . 잡지 에 나온 것 과 는 좀 틀린 것 들 을 써 봤 는데 . . 아삭아삭 하 면서 쌉쓰름한 맛 이 너무 좋 아용 ~ 근데 ㅡ _ ㅡ ;; 방울 토마토 는 뭘 믿 고 그리 비싼지 ~~ 걍 토마토 하나 사 서 통 으로 잘라서 넣 어 줬 어요 . 만들 면서 터득 한 ( ? ) Tip 부분 도 있 어요 ~ ㅎㅎㅎ - 오늘 의 요리 - 생식 용 두부 1 모 , 새싹 채소 1 팩 ( 700 원 ) , 무순 1 팩 ( 500 원 ) , 토마토 1 개 샐러드 드레싱 ( 밥 스푼 ) : 올리브유 6 스푼 , 진간장 2 스푼 , 설탕 1 스푼 반 , 레몬 즙 1 스푼 반 , 2 배 식초 반 스푼 ( 일반 식초 이 용시 1 스푼 ) , 참기름 1 티스푼 , 참깨 반 스푼 - 미리 준비 하 기 - 1 . 새싹 채소 와 무순 은 미리 흐르 는 물 에 휑 구 어서 물 기 없애 주 기 요즘 은 두부 도 ㅡ _ ㅡ ;; 생식 용 이 따로 있 더라구요 . 먹 어 본 결과 찌개 용 두부 보다 훨씬 더 부드러워 요 . . ㅎㅎ 그래서 생식 용 인가 봐요 . . 샐러드 하 실 때 는 요 생식 용 두부 를 이용 해 주 세요 . 생식 용 이 라서 따로 데치 지 않 아도 두부 냄새 가 많이 안 나 면서 부드러워서 먹 기 좋 아요 . 찌개 용 으로 샐러드 하 실 분 들 은 두부 냄새 가 너무 나 니까 . . 한 번 끓 는 물 에 살짝 데쳐서 사용 하 는 것 이 좋 아요 . 생식 용 두부 를 네모지 게 잘라 놓 아 주 세요 ~~~ 샐러드 드레싱 도 무지하 게 간단 해요 ㅎㅎ 전 약간 덜 달 면서 새콤 한 맛 을 좋아해서 . . 그 맛 에 더 치중 한 드레싱 이 에요 . 만약 에 달달 한 거 좋 아 하 면 설탕 2 스푼 , 레몬 즙 1 스푼 , 2 배 식초 반 스푼 으로 하 시 구요 . . 저 보다 더 새콤 한 거 좋 아 하 시 면 간 을 보 면서 레몬 즙 을 좀 더 넣 어 주 면 되 세요 ~~~ 참깨 를 뺀 나머지 를 넣 고 설탕 이 녹 았 다는 기분 이 들 때 까지 잘 저 어 준 뒤 에 ~ 마지막 에 참깨 를 넣 어서 몇 번 더 저 어 주 면 드레싱 완성 이 에요 간단 하 죠 ^^ 요건 다 아 시 는 Tip 인데 ㅎㅎ 두부 샐러드 는 다 좋 은데 두부 가 좀 약하 잖아요 . . 그래서 두부 와 채소 들 을 골고로 섞이 게 할 때 는 . . 먼저 밑바닥 에 살짝 두부 잘라 준 것 을 깔 아 주 고 . . 그 위 에 채소 올리 고 ~ 또 두부 깔 아 주 고 ~ 채소 올리 고 ~ 이런 식 으로 층 쌓 아 주 듯 그릇 에 넣 어 준 뒤 에 ~ 소스 뿌리 면 두부 와 채소 에 골고로 가지 요 ~~ 공유 하 기 글 요소