﻿ 강남역  ﻿   칼   질        ﻿ 날씨 가 너무나 도 따뜻 해요 ~ 이렇게 봄 이 오 고야 말 았 네요 ^^ 봄 이 오 면 나 들 이 가 야 하 는데 강남 만 돌아다니 고 있 어요 . 일단 배 부터 채우 고 나 들 이 가 야 겠 어서 찾 던 고깃집 ~ 이름 이 특이 해서 찾아간    "   칼    질   " ! !! 제대로 칼질 할 수 있 는 곳 인가 봐요 ~ 그럼 칼질 하 러 들 어 갑니다 ~ 강남역 11 번 출구 에서 직진 하 다가 쉐이크 쉑버거 골목 으로 쭉 올라 오 시 면 편의점 보이 실 거 예요 . 바로 그 옆 에 작 은 가게 가 보입니다 . 통유리 에 파란색 으로 문 라인 에 포인트 를 주 었 어요 ~ 겉 에서 보 기 엔 전혀 고깃집 처럼 보이 지 않 아요 ^^​ 입구 에 가격 간판 이 있 어 들어가 기 전 에 생각 해 볼 시간 이 있 어요 ^^ 친구 와 의논 하 에 결정 ! !!!!​ 들 어 가 니 넓 은 공간 이 아니 고 아담 한 공간 이 라 더 좋 더라고요 ~ 저희 는 빠르 게 메뉴 를 보 고 결정 했 습니다 . 씹 는 맛 이 일품 인 등심 1 인분   + 마블링 의 끝판 왕 살치 살 1 인분 ​ 소고기 를 숙성 시켜 판매 하 는 것 도 있 고   신기 하 네요 ~ 그냥   먹 기 만 했 지 숙성 은 생각 도 못했 네요 ~   ​ 찍 어 먹 는 소스 가 3 가지 나왔 는데 뭔지 설명 듣 고 도 까먹 었 어요 ^^ 반 찬류 는 신선 한 파 , 상추 무침 과 깔끔 하 게 세 가지 모여서 나왔 네요 . 특히 여기 특이 한 게 앞 접시 가 돌판 이 고 ,   소금 과 후추 가 섞 어 같이 주세요 ~ 뭔가   돌판 이 매력 적 인 거 같 아요 ~   ​ 고기 를 올리 기 전 에 소고기 기름 으로 코팅 작업 을 합니다 . 돼지 고깃집 가 면 돼지기름 으로 해 주 는데 여기 도 그렇 게 하 네요 ~ 신기 방기 ^^​​​​   씹 는 맛 이 일품 인 등심 1 인분 ( 150 g )   \ 23 , 000 정말 고기 가 두툼 하 니 불판 에 올리 는 순간 " 치 ~~ 이 ~~ 익 " 고 기 굽 는 소리 가 예술 이 예요 ~ 거기 다 직원 분 이 알 아서 구워서 잘라 주 기 까지 합니다 . 이렇게 편할 수 가 . .... 사실 저희 가 고기 를 못 굽 는데 얼마나 감사 하 던지 ^^ 맛있 게 구워 주 셔서 입 에 넣 자마자 녹 드라고요 ~ 다양 한 소스 에 찍 어 먹 어도 맜있었어요 ~​​​​​ 마블링 의 끝판 왕 살치 살 ( 150 g )   \ 29 , 000 등심 과 비교 하 면 얇 지만 그래도 살치 살만 의 육즙 이 있 죠 ? ! 칙 칙 빠르 게 구워 지 는 살치 살 ~ 보들보들 하 니 입 에 넣 자마자 사라집니다 ! !!​​​​​ 진정 한 소고기 집 을   찾 으시 는   분 ! ﻿  고기 매니아 이신   분 ! 숙성 고기 를 찾 으시 는   분 ! 이 라면 ​"   칼   질   " 를 추천 합니다 . !!!​ 식사   후 OR   식사 전 칼질 에서   나오 셔서 ﻿ 위쪽 언덕 으로 쭉 올라 오 시 면 좌측 에 단독 건물 로 ​ ﻿ 유나이티 드 갤러리 가 위치 해 있 습니다 . 무료 관람 이 니 부담없이 언제 든지 들 어 오 세요 ~    갤러리 운영 월 ~ 토 : 10 : 00 ~ 19 : 00 칼 질   위치 입니다 . ​​​ 유나이티 드 갤러리   위치 입니다 . ​