보이차 의 효능 1 . 지방 분해 로 인한 다이어트 효과 프랑스 파리 Andoni 의과 대학 Carebbie Imil 의사 는 운남 보이 타 차 로 임상 실험 을 한 결과 " 운남 보이 타 차 는 지방 과 콜레스테롤 함량 을 떨어뜨리 는 우수 한 효과 가 있 다 . " 라고 증명 하 였 다 . 중국 쿤밍 ( 昆明 ) 의 과 대학 에서 도 운남 보이 타 차 로 고지혈증 을 치료 할 수 있 음 이 55 가지 사례 임상 실험 결과 드 러 났 고 , 지방 을 분해 하 는 아트 로 마이드 ( Atromide ) 와 31 가지 사례 로 비교 분석 한 결 화 보이 타 차 가 아트 로 마이드 보다 치료 효과 가 높 음 이 증명 되 었 다 . 보이차 는 장 수축 운동 과 위 ( 胃 ) 단 백 효소 에 영향 을 미쳐 장 의 수축 폭 과 빈도 를 감소 시키 는 작용 을 한다 . 그러나 차 탕 ( 湯 ) 의 농도 가 너무 진하 면 장 활동 의 회복 을 억제 시키 기 때문 에 농도 를 적당히 해야 한다 . 보이차 는 혈액 지질 을 감소 시키 고 소장 의 Triglyceride 와 당 의 흡수 를 감소 시키 기 때문 에 다이어트 효과 가 나타나 는 것 이 다 . 2 . 보이차 는 혈압 을 내리 고 지방 을 감소 시키 며 동맥 경화 를 막 는다 . 보이차 를 마시 면 혈관 이 이완 되 고 혈압 이 내려가 며 심장 박동수 와 뇌부 ( 腦 部 ) 의 혈류 량 이 감소 되 기 때문 에 고혈압 과 뇌 ( 腦 ) 동맥 경화 를 앓 는 환자 의 경우 ? ? 은 효과 를 볼 수 있 다 . 손 로서 ( 孫 路 西 ) , 류 장 혜 천 ( 劉 張 蕙 泉 ) 의 ' 보이차 의 항 ( 抗 ) 동맥 경화 에 관한 연구 ' 에서 보이차 는 혈장 의 콜레 스 트롤 과 TriacyIgIycerol 및 유리 지방산 을 낮추 며 , 또한 콜레스테롤 성 지방간 을 방지 하 며 콜레스테롤 의 배출 량 을 증가 시킬 수 가 있 다 . 이렇 듯 보이차 를 음용 하 면 지방 을 줄일 수 가 있 고 인슐린 저항성 을 개선 하 고 심혈 관 관련 질병 을 개선 할 수 있 다 . 차 의 발효 생성물 은 Flavone 류 의 물질 을 Flavone glycoside 형태 로 남 아 비타민 P 와 같 은 작용 을 하 여 혈관 이 딱딱 해 지 는 것 을 방지 한다 . 3 . 암 예방 과 항암 효과 양명 달 ( 梁 明達 ) , 호 미영 ( 胡 美 英 ) 이 세포 배양 과 전자 현미경 방법 을 이용 하 여 ' 보이차 의 항암 효과 ' 에 대해 10 여 년 간 연구 한 결과 보이차 에 는 암 세포 를 없애 는 강한 효과 가 있 으며 심지어 1 / 100 의 농도 로 차 를 마시 더라도 분명 한 효과 가 나타나 보이차 에 항암 효과 가 있 음 을 밝혀냈 다 . 또한 보이차 의 폴리 페놀 성분 과 산화 , 분해 , 합성 으로 인한 모든 성분 은 항암 에 중요 한 성분 이 되 며 , 그 중 가장 효과 적 인 것 은 폴리 페놀류 의 B 조합 성분 이 라 하 였 다 . 뿐 만 아니 라 운남 대엽 종 ( 大葉 種 ) 으로 가공 된 보이차 에 는 β - 프로비타민 , 비타민 B 1 B 2 C , E 가 다량 함유 되 어 있 는데 모두 항암 에 중요 한 미량 원소 로 이 들 의 상호 조화 속 에 건강 증진 의 효과 들 이 나타나 고 있 다 . 4 . 치아 보호 효과 호남 ( 湖南 ) 의 과 대학 치 의 학과 와 건강 연구소 조진 ( 曹 進 ) 팀 은 보이차 가 치아 에 세균 이 붙 지 못하 게 억제 하 는 항균 작용 이 있 고 여기 서 가장 효과 적 인 보이차 의 농도 는 0 . 125 %~ 1 % 사이 로 1 % 가 가장 뛰어난 것 으로 나타났 다 . 여기 서 한 가지 중요 한 점 은 구강 관련 질병 을 치료 하 는 중 , 특히 세균 제거 시 반드시 일정 한 차 농도 를 지켜야 한다는 것 이 다 . 이렇 듯 보이차 에 함유 된 많 은 성분 들 은 그 자체 로 살균 작용 이 있 고 또한 GTF ( 포도당 전이 효모 ) 활성 을 억제 시키 는 작용 을 통하 여 세 포외 포도당 생산 을 억제 한다 . 5 . 염증 제거 와 살균 운남 보이차 에 살균 작용 이 있 어 진한 차 를 하루 4 번 복용 하 면 세균성 이질 을 치료 할 수 있 다고 하 였 고 운남 대엽 종 ( 大葉 種 ) 에 풍부 한 폴리 페놀류 의 성분 이 직접 적 요인 임 을 의학 계 의 임상 실험 연구 결과 밝혀냈 다 . 6 . 위 ( 胃 ) 보호 적당 한 농도 로 음용 하 기 부드러운 보이차 는 장 ( 腸 ) 과 위 ( 胃 ) 에 자극 을 주 지 않 는다 . 미끈 하 고 걸쭉 하 며 부드러우며 , 순하 고 진한 맛 이 나 는 보이차 를 마시 면 위 ( 胃 ) 표층 에 막 이 생겨 유익 한 보호막 을 형성 하 게 되 는데 , 보이차 를 마시 면 위 를 보호 하 고 건강 하 게 할 수 있 어 소비자 들 은 이 를 " 미 용차 ( 美 容 茶 ) ", " 장수 차 ( 長壽 茶 ) " 라고 부르 기 도 한다 . 보이차 가 갖 는 미끈 하 고 걸쭉 하 다 ( 화학 성분 이 일반 차 에 비하 여 많이 녹 아 있 다 . ) , 달 고 , 순하 고 , 순수 한 특징 은 보이차 의 단맛 에 대한 표현 이 다 . 이것 이 몸 을 보 ( 補 ) 하 는 작용 을 하 며 , 또한 이것 이 자극 적 이 지 않 게 하 고 면역 능력 을 증강 시키 는 작용 을 한다 . 이런 보이차 의 달 고 걸쭉 하 고 매끄러운 물질 들 은 주로 다당류 의 가수 분 해산물 이 다 . 7 . 노화 방지 노화 방지 가 되 는 주요 성분 은 카테킨 류 의 화합물 과 20 ppm 의 EGCG , 200 ppm 의 비타민 E 이 다 . 20 ppm 의 EGCG 는 50 ppm 의 BHA 및 200 ppm 의 비타민 E 보다 항 산화 작용 이 우수 하 다 . 차 가 가진 항 산화 능력 에 는 4 종류 가 있 는데 그 순서 는 EGCG > EGC > ECG > EC 로 가장 강한 작용 을 일으키 는 것 은 EGCG 와 EGC 이 다 . EGCG 와 EGC 는 체내 유리기 ( free radical ) 제거 능력 이 강하 다 . 그리고 운남 대엽 종 ( 大葉 種 ) 보이차 에 함유 된 폴리 페놀 성분 과 카테킨 에 포함 된 EGCG 와 EGC 의 함량 은 다른 차 에 비해 높 은 것 으로 드러났 다 . 그래서 운남 대엽 종 ( 大葉 種 ) 으로 가공 된 보이차 를 마시 면 다른 차 를 마시 는 것 보다 노화 방지 에 효과 가 뛰어나 다 . 그 중 에서 도 산화 를 거치 지 않 거나 발효 된 보이차 의 경우 더 확실 한 효과 를 볼 수 있 다 . 이것 은 보이차 에 아직 활성 ( 活性 ) 성분 들 이 비교적 많이 남 아 있 기 때문 이 다 . 발효 숙성 된 보이차 를 마시 게 되 면 활성 ( 活性 ) 작용 을 하 는 주요 성분 은 TR ( 다 홍소 ) , TF ( 다 황소 ) , TB ( 다갈 소 ) , Gallic acid , 비타민 C 등 이 생겨나 기 때문 이 다 . 발효 숙성 된 보이차 는 가공 중 에 발생 되 는 미생물 의 활성 으로 고분자 다당류 물질 이 변해 가용성 단당 과 과당 을 만들 기 때문 에 비타민 C 의 수 가 배 ( 倍 ) 가 된 는 것 이 다 . 공유 하 기 글 요소