카페인 을 줄여 커피 마시 는 방법 ! 1 . 끝물 은 버린다 커피 는 끓이 면 제일 먼저 향 부터 추출 되 고 그 다음 맛 이 녹 아 나오 게 됩니다 . 이때 맨 마지막 에 나오 는 것 이 바로 카페인 입니다 . 이 원리 를 이용 하 면 카페인 을 줄인 커피 를 마실 수 있 는 거 죠 . 전기식 커피 메이컨 인 드립 방식 으로 커피 를 뽑 을 경우 에 는 바닥 에 물 이 자박자박 할 정도 로 깔렸 을 때 재빨리 스위치 를 끄 고 커피포트 를 빼 버리 면 됩니다 . 그 나머지 물 에 야 말 로 카페인 이 가득 농축 되 어 있 기 때문 . .. 2 . 금속 이나 나일론 필터 를 사용 한다 종이 여과지 는 커피 향 까지 걸러 내 게 됩니다 . 금속 이나 나일론 필터 를 이용 하 면 커피 향도 살리 고 추출 시간 도 줄여 카페인 양 을 줄일 수 있 다구요 . 3 . 에스프레소 방식 으로 커피 를 추출 한다 에스프레소 방식 이란 강한 압력 을 이용 해 짧 은 시간 에 커피 를 뽑아내 는 방법 을 말 합니다 . 늦 게 녹 는 카페인 의 성질 을 고려 하 면 짧 은 시간 은 카페인 을 줄이 는데 필수 조건 이 죠 . 4 . 카페인 제거 커피 를 고른다 카페인 성분 을 제거 한 커피 를 이용 하 는 곳 도 방법 이 겠 죠 ? 이럴 때 커피 한잔 어떠세요 ? * 소화 가 안 되 고 배 에 가스 가 찬 것 같 을 때 * 권태 로운 상태 에서 벗어나 고 싶 을 때 * 쉽 게 피곤 을 느낄 때 약간 의 원기 회복 을 위해 * 오래 앉 아 있 어 기분 전환 이 필요 할 때 * 알코올 의 유혹 을 물리칠 대체 음료 가 필요 할 때 * 힘든 노동 후 술 한잔 보다 는 커피 한잔 * 각성 효과 일찍이 아라비아 등 회교 국가 의 사원 에서 수도자 들 이 기나긴 밤 기도 시간 동안 잠 을 쫓 기 위해 마시 기 시작 했 다는 이야기 에서 도 알 수 있 듯이 커피 의 가장 큰 효과 는 각성 효과 라 할 수 있 습니다 . * 비 만 방지 카페인 은 인체 의 에너지 소비량 을 평소 보다 10 % 정도 증가 시켜 비만 을 방지 하 는 효과 가 있 답니다 . 따라서 다이어트 에 관심 있 는 여성 들 은 설탕 과 크림 을 넣 지 않 은 블랙커피 를 마시 는 것 이 좋 다 . * 숙취 해 소술 마신 뒤 에 알코올 은 체내 에서 분해 되 어 아세트알데히드 라는 물질 로 체내 에 남 아 있 게 되 는데 이때 커피 는 신장 기능 을 원활 하 게 하 여 체내 에 남 아 있 게 되 는데 이때 커피 는 신장 기능 을 원활 하 게 하 여 체외 배출 을 돕 는다 . 따라서 술 마신 뒤 한잔 의 물 과 커피 는 숙취 해소 에 도움 이 된다는 것 은 널리 알려진 사실 . * 입 냄새 제거 커피 의 독특 한 향 은 식사 후 입안 의 음식 냄새 를 없애 주 는 작용 을 합니다 . 특히 마늘 , 파 등 의 냄새 제거 효과 가 뛰어나 우리 에겐 식사 후 필수 음료 가 된 지 이미 오래 다 . 단 , 한 가지 알 아 들 것 은 크림 이나 우유 를 타 서 마시 면 그 효과 가 떨어진다 는 사실 . 영화 속 · 문화 속 커피 이야기 * 명화 에서 만나 는 커피 화가 들 의 그림 중 에 커피 를 소재 로 한 작품 은 너무나 많 습니다 . 커피 가 화가 들 에 의해 예술 적 으로 다루 어 지 기 시작 한 것 은 18 , 9 세기 로 당시 의 커피 하우스 풍겨 을 즐겨 그렸 을 뿐 아니 라 또 그 들 의 실제 아지트 이 기 도 했 죠 . 커피 하우스 를 소개 한 그림 중 가장 오래 된 것 은 ' 네덜란드 의 커피 하우스 ' 이 며 , 빈센트 반 고호 의 ' 거리 에 나온 카페 ' 는 가장 잘 알려진 작품 입니다 . * 3 대 커피 매니아 음악가 바하 , 베토벤 , 브람스 는 커피 를 좋아하 는 3 대 음악가 로서 도 이미 잘 알려져 있 습니다 . 베토벤 은 아침 식사 가 오직 커피 한 잔 이 었 을 정도 로 커피 매니아 였 고 , 바하 는 그 의 작품 세클러 칸타타 211 번 을 ' 커피 칸타타 ' 라 이름 붙일 정도 로 커피 를 사랑 한 음악가 였 다고 합니다 . 그 들 의 명곡 을 들으면서 커피 한잔 을 곁들이 면 어떨까 요 ? 금방 이 라도 커피 향 이 묻 어 나올 것 같 지 않 으세요 ? * 프랑스 최초 의 카페 1686 년 문 을 연 프랑스 최초 의 카페 ' 르 프로코프 '. 루소 , 발자크 , 빅토르 위고 등 유명 작가 와 예술인 들 이 즐겨 모였 고 , 혁명 당시 에 는 개혁 정치인 들 의 집합 장소 였 다는 곳 . 아마도 프랑스 혁명 의 씨앗 은 이곳 에서부터 싹 을 키웠 는지 도 모르 죠 . 일찍이 카페 문화 가 발달 한 나라 답 게 오늘날 에 도 프랑스 샹 제리 제 거리 의 노천카페 들 은 낮 에 는 세계 각국 의 원두커피 를 밤 에 는 꼬 냑 등 을 첨가 한 독특 한 커피 로 여행자 들 의 발길 이 끊이 지 않 는다고 합니다 . * 영화 속 커피 이야기 ' 바람 과 함께 사라지 다 ' 에서 여주인공 스칼렛 은 진짜 커피 를 마실 수 없 게 되 었 다는 사실 만 으로 도 북군 을 증오 했 다고 한다 . 그 정도 로 커피 애호가 로 묘사 되 고 있 습니다 . 또 ' 누구 를 위하 여 종 을 울리 나 ' 를 보 신 분 들 이 라면 아마 기억 하 실 지도 모르 겠 군요 . " 당신 이 아침 에 눈 을 뜨 면 커피 를 가져다 드릴게요 . " 라는 잉그리드 버그만 의 아름다운 대사 . .. 이 처럼 영화 곳곳 에서 도 커피 향 을 느낄 수 있 습니다 . 공유 하 기 글 요소