다른 바람직 한 양태 에서 , 발효 생성물 은 아미노산 이 다 . 다른 더 바람직 한 양태 에서 , 유기산 은 아스파르트산 이 다 . 다른 더 바람직 한 양태 에서 , 아미노산 은 글루탐산 이 다 . 다른 더 바람직 한 양태 에서 , 아미노산 은 글리신 이 다 . 다른 더 바람직 한 양태 에서 , 아미노산 은 리신 이 다 . 다른 더 바람직 한 양태 에서 , 아미노산 은 세린 이 다 . 다른 더 바람직 한 양태 에서 , 아미노산 은 트레오닌 이 다 . 예 를 들 어 , Richard , A , and Margarrtis , A . , 2004 , Empirical modeling of batch fermentation kinetics for poly ( glutamic acid ) production and other microbial biopolymers , Biotechnology and Bioengineering 87 ( 4 ) : 501 - 515 .