청송 백자 는 ‘ 도토 ’ 라는 흙 을 사용 하 는 일반 도자기 와 는 달리 , ‘ 도석 ’ 이 라는 돌 을 빻 아 만들 어 아주 흰 빛깔 을 낸다 . 두께 가 매우 얇 고 가벼운 것 이 특징 이 다 . 또 옹기 처럼 수분 흡수 율 이 높 아 숨 쉬 는 그릇 으로 통한다 . 밥맛 과 물맛 이 좋 아 서민 사이 에서 매우 인기 가 높 았 다 . 따라서 전국 어느 지역 에서 도 볼 수 없 는 특징 을 지녔 다 .