비름나물 손질 어렵 지 않 으니 따라 해 보 세요 ~      안녕 하 세요 . 영 빵 입니다 .   오늘 은 제 가 참 좋 아 하 고 ~ 입맛 없 을 때 먹 기 딱 ! 좋 은 비름나물 손질 법 가지 고 왔 어요 .   나물 손질 들 은 비슷비슷 하 면서 도 조금 씩 달라서 헷갈리 잖아요 .   그래서 요리 기초 가이드 에서 조금 씩 소개 해 드리 려구요 ^^   그럼 시작 해 볼 게 욧 !          요리 기초 가이드 는 포스팅 보다 는 영상 을 보 시 는 걸 추천 해요 ! 비름나물 손질 법 영상 을 즐겁 게 보 셨 다면 구독 ! 좋 아요 ! 눌러 주 세요 ^-^ 감사 합니다 ♥   영 빵 의 집 밥 요리 레시피 네이버 TVhttp : / / tvcast . naver . com / akina 1120      ​​   ​​# 비름나물 손질 법 ​ 비름나물 은 잎 이 두껍 지 않 고 싱싱 한 것 , 줄기 가 굵 지 않 은 걸로 골라요 . ​ 비타민 과 칼슘 이 풍부 한 비름 은 가볍 게 손질 하 고 , 데쳐서   나물 로   많이 먹 는답니다 .     ​   ​​   비름나물 은 싱싱 한 걸 골라서 와도 항상 손질 을 해 줘야 하 더라고요 . ​ 이렇게 잎 부분 이 시들 거나 , 상한 부분 은 꼭 ! 제거 를 해 주 세요 . ​   ​   ​​​​ 그리고 저번 에 아욱 손질 할 때 처럼 , 두꺼운 줄기 부분 은 끝 부분 을 똑 !   끊 어서 ​ 위 사진 처럼 쭉 ~~! 겉 의 질긴 부분 을 제거 해 주 는 작업 을 해 주 시 면 됩니다 .   ​ 아욱 은 워낙에 두꺼워서 두 번 작업 을 해 주 었 지만 , 비름 은 그렇게 두 껍지 는 않 기 에 한 번 씩 만 이 작업 을 해 주 면 되 요 . ​​​​​   ​​​​ 자잘 한 부분 은 시들 고 상한 잎 부분 만 떼 어 내 고 ​ 그냥 그대로 사용 합니다 . ​   ​   ​   ​​ 언제나   야채 손질 은 같 은 작업 의 반복 반복 인 것 같 아요 . ​ 요렇게 잘 다듬 어 진 비름나물 은 나물 무침 으로 만들 기 위해서 ~​ 한 번 데쳐서 사용 하 게 됩니다 ! ​​   ​   ​    팔 팔 끓 는 물 에 다듬 어 진 비름나물 과 소금 을 1 TS 정도 넣 어서 2 ~ 3 분 정도 데쳐 줄 꺼 에요 .   비름나물 도 줄기 부분 이 살짝 두껍 기 때문 에 바로 꺼내 면 질기 더라구요 .   2 분 정도 생각 하 시 면 될 것 같 습니다 .     ​      줄기 부분 이 말랑말랑 유연 하 게 익 었 으면 건져 내 서 찬물 에 몇 번 헹궈 내 세요 .   그 다음 에 적당히 손 으로 짜 서 물기 를 제거 해서 사용 하 시 면 됩니다 !     ​   ​​​ 잘 다듬 고 ~ 데쳐서 요리 준비 하 기 전 손질 은 끝 이 에요 ! ​ 여기 에 양념 을 해서 조물조물 무쳐 주 면 맛있 는 비름나물 무침 도 되 지요 ^^​    ​      비름나물 은 4 월 정도 가 제철 이 라고 하 던데 , 요즘 마트 나 시장 에서 많이 보이 더라구요 .   칼슘 이 풍부 한 채소 라서 나물 무침 으로 만들 어서 밥 에 비벼 먹 어도 넘 나 좋 을 것 같 아요 .   모든 나물 채소 들 이 그렇 듯 ! 건강 에 는 참 좋 지만 . . 손질 법 이 어렵 거나 , 귀찮 을 때 가 많 은데 . .   그래도 이렇게 챙겨 먹 으면 넘 나 좋 은 것 같 아요 ^^   다음 포스팅 에 는 비름나물 무침 양념장 과 함께 하 는 레시피 준비 했 답니다 .   저 는 다음 에 비름나물 무침 포스팅 으로 돌아올 게 요 ~!   ​    영 빵 의 요리 기초 가이드 관련 추천 메뉴 구경 오 세요 ^ ㅁ ^​​​ http : / / akina 1120 . blog . me / 221000900520 아욱 손질 법 영상 으로 자세히 알려 드려요 ! 아욱 손질 법 영상 으로 자세히 알려 드려요 ! 안녕 하 세요 . 영 빵 입니다 ~ 오랜만 의 요리 기초 가이드 포스팅 이 네요 . .. akina 1120 . blog . mehttp : / / akina 1120 . blog . me / 221003819155 간단 한 아침 메뉴 , 든든 한 연두부 간장 양념장 만들 기 ! 간단 한 아침 메뉴 , 든든 한 연두부 간장 양념장 만들 기 ! 안녕 하 세요 . 영 빵 입니다 . 오늘 은 제 가 요즘 거의 매일 . .. akina 1120 . blog . mehttp : / / akina 1120 . blog . me / 220925678824 콩나물국 끓이 는 법 김치 를 넣 어 더욱 시원 칼칼 ♪ 콩나물국 끓이 는 법 김치 를 넣 어 더욱 시원 칼칼 ♪ 안녕 하 세요 . 영 빵 입니다 . 며칠 전 에 컨디션 이 조금 나 아 지 . .. akina 1120 . blog . me ﻿ ​