< link rel =" stylesheet " href =" http : / / editor . daum . net / services / blog / css / contents 4 view . css ? ver = 1 . 1 . 95 " type =" text / css "/>< link rel =" stylesheet " href =" http : / / editor . daum . net / services / blog / css / theme 4 view . css ? ver = 1 . 1 . 95 " type =" text / css "/> 축축 한 논 뚝 이나 강변 습한 모래 땅 에 잘 자라 는 잎 이 작 고 쪼글쪼글 한 잔주름 투성이 의 누런 뿌리 의 곰보 배추 한 광주리 ( 한 말 가득 부피 ) 진하 게 다린 물 로 뜨거울 때 누룩 과 고두밥 으로 약주 를 담그 면 닷새 만 에 아주 강한 식초 가 되 는데 그것 을 걸르 지 말 고 밥알 과 밀기울 통채 로 식후 에 한 컵 씩 마시 면 좋 아 지 는 데 먹 기 퍽 힘들 죠 . 그게 바로 곰 식초 입니다 . 그 신맛 에 도저히 한 번 에 마실 수 없 어 숴 어 가 며 억지로 마셨 읍니다 . 목 이 타들 어 가 고 쓰 고 시고 맵 고 혹시나 이게 독초 가 내 는 독 기운 이 아닐까 하 고 걱정 도 하 며 마셨 읍니다 . 60 넘 은 나이 에 고약 한 병 이 란 병 은 다 달 고 남 보 기 에 만 멀 끈 할 뿐 이약 으로 인한 부작용 에 는 겁낼 필요 가 없 다고 생각 하 며 억지로 마시 면서 도 90 넘 은 노모 만 은 걱정 되 었 지만 너무 독해 머리 가 아플 땐 먹 기 를 중단 하 기 도 해 보 고 괜찮 아 지 면 조금 씩 또 마셔 보 고 그런 고초 끝 에 결국 은 보름 가 까 히 질질 끌 며 다 복용 했 읍니다 . 그만치 마시 기에 간단 치 않 는 고 - 약한 독 냄새 를 풍긴다는 뜻 이 죠 . 약초 를 삶 을 동안 풍기 는 독한 냄새 는 머리 가 다 아플 지경 입니다 . 이 풀 은 뽑 을 때 도 매운 냄새 를 풍기 는 독초 의 일종 입니다 . 뿌리 가 반드시 누런 것 이 어야 하 며 아무리 해 묶 은 포기 라도 잎 은 좁 고 가지 수 만 많 아 질 뿐 이 며 잎 이 작 고 쪼글쪼글 못생긴 보 기 싫 은 풀 입니다 . 이 풀 을 뽑 다가 눈 을 비비 면 마치 죽 을 듯이 따가워 괴로우니 절대로 눈 을 비비 지 맙 시 다 . 그렇지만 눈 의 충혈 눈 비빔 을 멎 게 하 는 약 이 됩니다 . 전 이걸로 쌀 한 되 고두밥 과 누룩 으로 빚 은 술 로 된 식초 를 먹 고 10 일 쉬 었 다 다시 한 번 해 먹 고 평생 앓 던 기침 을 말끔히 나 았 어요 . 제게 있 어선 기적 이 일어났 어요 . 지금 도 누굴 주 려고 식초 를 담궈 놓 아 여러 날 지냈 는데 그걸 탐탁 찮게 여겨 아직 도 집 에 묵혀 두 고 있 읍니다만 정말 좋 은 민간 요법 이 예요 . 이 식초 는 아무리 오래 되 어도 변질 을 않 으니까 보관 에 는 염려 도 없 어 아주 편리 합니다 . 누군가 의사 분 께서 기침 을 치료 하 지 못하 신 분 이 한 번 드셔 보 셨 음 합니다만 그런 분 이 계실까 요 ? 기침 종류 나 원인 은 불문 코 좋 은 약 입니다 . 단지 신맛 이 보통 의 식초 보단 강해서 한 컵 마시 기 엔 부담 되 지만 오랜 동안 기침 으로 고통 받 으신 분 이야 그 정도 는 참 고 마실 수 있 을 거 예요 . 약효 는 닷새 정도 후 부터 천천히 나타나 는데 제 가 느낀 건 온몸 의 점액질 ( 한방 에서 말 하 는 진액 ) 을 통제 하 는 것 같 았 어요 . 기침 의 담 , 가래 , 피부 근질 거림 , 온몸 이 가려움 , 발바닥 의 화끈 거림 , 발바닥 수포 나 진물 , 등어리 땀 이 스며 나오 는 순간 � 아지 는 기침 , 문 틈바람 으로 도 폭발 하 는 기침 , 몸 이 따뜻 해 지 는 순간 참 을 수 없 는 기침 , 밤 에 자 다가 몸 이 따뜻 해 지 면 주체 할 수 없 는 기침 으로 일어나 앉 아 뜬 눈 으로 밤 을 하얗 게 지세 며 해 대 는 기침 , 눈꼽 , 눈 충혈 로 눈 이 따갑 고 건지 러 워 비벼서 더욱 충혈 , 밤 이나 아침 에 공기 가 건조 해서 목줄기 가 매말라 쪼개지 듯 한 기침 가래 , 피부 가 가려워 조금 만 긁 어도 곧 핏 점 이 찍히 며 며 곪 아 버리 는 약한 피부 , 가끔 씩 갑자기 몸 의 어느 한 점 이 송곳 으로 콱 찍 는 통증 , 겨울 이 면 발바닥 여기저기 갈라 저 피 가 흐르 는 각피 건조 균열 , 머리 를 매일 감 으면 헐 어서 부스럼 되 는 짓무름 , 땀 을 흘리 면 건지 럽 고 따갑 고 탁탁 쏘 는 별의별 증상 . ... 등등 어느 모 로 보 아도 모두 가 점액질 ( 진액 ) 조절 불량 이 었 는데 점액질 이 잘 조절 되 지 못해 기침 이 나 는 것 같 았 어요 . 감기 초기 에 목 이 간질거리 는 재치기 며칠 후 에 는 꼭 기침 이 따르 고 이윽고 독감 처럼 앓 든 기침 이제 는 목 이 간질거리 고 땀 이 나 고 식 고 해도 담 이 저절로 목 으로 넘어와 삼켜 저 버리 거나 � 을 수 있 어 기침 이 남 의 병 인 것 처럼 나 아 버렸 어요 . 어찌 보 면 체질 개선 됐 다고 나 할까요 . 지금 은 땀 이 나 도 , 새벽 에 봄비 를 서너 시간 흠씬 맞 아도 , 짠 음식 을 다량 먹 어도 담 이나 기침 을 모르 고 목 속 의 껄끄러움 도 기침 과 는 상관 없 어 � 어요 . 기침 과 눈꼽 과 벌겋 게 충혈 된 눈 비비 는 동작 , 이건 사람 이 사회생활 을 하 는데 얼마나 추하 고 외톨 이 되 는지 , 숨길 방법 도 없 음 은 오직 당해 본 사람 만 안 답니다 . 저 는 이 많 은 질병 을 않 고 살 아 왔 는데 곰보 배추 식초 가 말끔히 새로 태어나 게 해 주 었 읍니다 . 그리고 그것 은 진액 을 통제 하 는 기능 에 기인 하 는 것 이 라 생각 합니다 . 요즘 은 밤 에 이불속 에 발 을 넣 고 자도 발바닥 뜨거움 이 없 어 정말 기분 좋 게 잠 을 잘 수 있 고 발바닥 이 뜨겁 지 않 으니 2 월 부터 산책 에서 등산 으로 드디어 는 유학산 , 팔 공산 , 비슬산 , 종주 코스 를 다 돌아다녔 읍니다 . 전 같 으면 조금 만 걷 고 나 면 발 이 타들 어 가 듯 신발 벗 고 발 을 식히 고 등산 이란 생각 도 못하 던 것 이 지요 . 종주 를 끝내 면 새끼발가락 사이 에 수포 가 생기 고 구멍 이 숭숭 뚫리 며 갈라지 는 곳 에 화분 에 심 어 놓 은 곰보 배추 입 하나 를 따 다가 물 반 컵 으로 보글보글 데처 서 건저 식혀서 발가락 사이 에 끼 고 자 고 나 면 진물 이 말끔히 걷 어 지 고 아물 어 버리 지요 . 다른 약 이 라면 그 헤 롭 다는 스테로이드 외 에 는 진물 을 잡 을 수 없 었 는데 신기 하 게 도 곰보 배추 가 진물 잡 는 데 는 2 시간 이 면 족하 답니다 ( 삶 지 않 은 생잎 을 으깬 것 은 진물 잡히 는데 하룻밤 지나 야 하 니 삶 은 게 훨씬 효과 적 이 지요 ) 저 는 어느 듯 " 곰보 배추 식초 " 를 " 민간 요법 의 왕 " 으로 부르 고 싶 어 집니다 . " 진액 통제 약초 " 에 는 곰보 배추 를 능가 할 민간 약초 는 없 다고 봅니다 . 제 가 만약 의학 전문가 라면 곰보 배추 학술 연구 단체 라도 만들 고 싶 은 심정 이 예요 . mingki 1234 . n 4 gate . com / os / a . htm ( 아쉽 지만 지금 은 없 어 � 음 : 예 천 권 옹 의 약초 에서 내 가 경험 한 것 ) 곰 식초 담그 기 [ 1 ] ---- 곰보 배추 라는 약초 ( 독초 로 알려 저 있 음 ) 를 축축 한 모래 땅 에서 뽑 기 곰 식초 담그 기 [ 2 ] ---- 시장 에서 � 주 만드 는 누룩 을 구해서 빻 기 곰 식초 담그 기 [ 3 ] ---- 쌀 한 되 로 고두밥 짓 기 곰 식초 담그 기 [ 4 ] ---- 곰보 배추 닳 인 물 속 에 누룩 과 고두밥 을 넣 고 잘 주물러서 덩 이 풀 고 보 온 해 주 면 저절로 발효 되 고 술 이 익 은 다음 에 도 약간 시큼 한 시 그러 운 맛 이 날 때 부터 매 식사 때 마다 한 컵 씩 마시 면 대략 10 흘 정도 로 다 먹 을 수 있 고 효과 가 나타나 기 시작 합니다 . 다 먹 은 후 다시 한번 더 시작 하 게 되 면 다 만들 어 질 때 까지 한 보름 정도 걸리 니 그 공백기 가 약복 용 휴식 기간 이 됩니다 . 그렇게 두 차례 면 충분 합니다 . 그런데 기침병 이 아니 라면 한 의원 에 가 셔서 진 맥 받 아 처방 하 는 게 부담 스럽 다면 " 영 감출 감탕 " 이나 " 당귀 사역 가 오수유 생강 탕 " 등 효과 좋 은 약 을 싸 게 지 을 수 있 읍니다 . 한약 건재상 에 가시 면 아주 염가 로 쉽 게 구할 수 있 읍니다 . 허리 아래 가 찬물 에 빠진 것 처럼 씨리 고 추운 증상 엔 대표 명사 로 할 만치 영감 출 감탕 입니다 . 체질 감별 해서 몇 가지 변종 이 있 죠 . 진맥 받 아 처방 받 으셔야 좋 읍니다 . 상체 는 땀 을 흘리 면서 도 하체 는 추워서 떤 다면 운기 가 허리 에서 가로막혀 기 가 소통 되 지 않 을 수 있 으니 오약 순기 산 한 첩 부터 다려 드셔서 기 를 상하 소통 시킨 후 약 을 드셔야 좋 읍니다 . 곰 식초 로 몸 을 따뜻 하 게 하 기 에 는 너무나 일손 이 많이 가 므로 실행 하 기 쉽 잖 읍니다 . 평생 을 기침 으로 고생 해서 죽 지 못해 살아가 시 는 분 들 이나 기 를 쓰 고 마지막 수단 으로 한 번 해 본다는 것 이 고 돈 이 없 으니 별다른 방법 이 없 어서 자신 의 노력 만 으로 해 보 는 것 입니다 . 해 보 면 노력 한 만치 효과 100 % 입 니다만 무지무지 고생 해야 돼요 . 만약 에 돈 이 딱 3 천 원 뿐 이 라면 그걸로 누룩 을 사 시 고 나머지 는 노력 만 으로 된다는 것 입니다 . 물론 덤 으로 몸 도 따뜻 해 지 죠 몸 이 너무 차거 워 서 습 과 한 이 침입 해서 기침병 이 되 는 것 이 니 몸 을 따뜻 하 게 해 주 는 약효 가 있 어야 기침병 이 났 는 것 입니다 . 그래서 열 이 많 은 사람 은 쓰 지 말 라고 제 가 써 두 었 읍니다 . 곰 식초 담그 기 순서 [ 1 ] --- 곰보 배추 라는 약초 6 kg 을 뿌리 채 뽑 아 닳 인다 냇 가 물 기 많 은 축축 한 모래 땅 에서 체 집 한다 . 풀 이 별로 없 는 곳 에 라야 흔하 고 잎 은 좁 고 쪼글쪼글 잔주름 투성이 며 몇 년 씩 자 라도 잎 이 넓 어 지지 는 않 고 엄지손가락 정도 의 폭 에 손가락 길 이 정도 이 며 여러 해 지나 도 새끼 만 많이 처서 무성 할 뿐 잎 이 커지 거나 주름 이 없 어 지 지 않 는다 . 이 점 이 청색 의 갓 이 라는 나물 과 틀린 점 이 다 . ....... 청 갓 은 굵 은 뿌리 는 흰색 이 므로 버린다 . ...... 뿌리 는 실뿌리 가 많 으며 ========== 젓가락 정도 의 굵 은 뿌리 는 반드시 누런 갈색 을 띈 것 이 라야 한다 . ========== 뽑 을 때 나 는 냄새 는 무우 처럼 매운 맛 이 지만 뿌리 의 냄새 는 매우면서도 아주 탁한 냄새 난다 . 역겨운 냄새 랄 수 도 있 으며 외양간 두엄 썩 는 메 케한 냄새 비슷 한 매운 냄새 난다 . 두세 시간 뽑 다 보 면 독한 냄새 로 두통 이 생길 정도 다 . 한 시간 에 한 번 씩 푹 쉬 어 가 며 일 해야 두 통 을 참 을 수 있 을 정도 다 . 이 약초 의 고약 한 냄새 를 맡 으며 일 하 는 동안 에 는 기침 도 생기 지 않 는 약효 가 있 는 것 같 다 . 씻 을 때 는 재빨리 뿌리 만 물 에 저어 모래 가 빠 저 나가 면 시커멓 게 죽 은 잎 만 떼 고 그릇 에 담 는다 . 너무 깨끗이 씻 으면 상처 가 생겨 약효 가 다 빠 저 나가 므로 대강 씻 는 게 중요 하 다 . 어차피 끓여서 국물 만 따라 내 면 소독 도 되 고 흙 이나 모래 등 도 물밑 에 가라앉 으므로 대강 쓸 쩍 씻 는 게 아주 중요 하 다 . 6 kg 을 담 으려면 직경 30 cm 짜리 대형 찜통 에 꼭꼭 눌러 담 아야 한다 . 한꺼번에 삶 을 수 는 없 으므로 두 번 에 나누 어 삶 는다 . 그리고 물 을 너댓 그릇 부어서 손 으로 눌러서 푹 잠기 고 도 손가락 깊이 만큼 물 을 더 부어야 한다 . 불 에 올려 놓 으면 숨 이 죽 으면서 부피 가 차차 줄어든다 . 다시 물 을 한 시간 에 한 그릇 씩 추가 로 부 어 가 며 중간 불로 끓이 며 조심 해서 뒤집기 를 자주 해 준다 . 그렇게 끓이 기 를 5 시간 쯤 하 면 된다 . 차츰차츰 갈색 국물 이 생길 것 이 다 . 이때 지독 한 냄새 로 환기 를 많이 해 주 고 두 통 이 생기 면 자주 밖 으로 왔 다 갓 다 하 면서 끓인다 . 물 이 너무 줄어지 면 다시 보충 해 가 며 끓인다 . 커피색 갈 로 됐 을 때 불 을 끈 다음 식혀서 건 대기 를 건저 꽉 짤 아 건대 기 는 버리 고 가 라 않 혀서 윗 국물 만 조심 해서 따라 내 어 둔다 . 닳 인 국물 로 고두밥 도 짓 고 식초 를 담그 는 것 이 다 . 두 번 삶 아 모은 물 이 찜통 깊이 의 2 / 3 가 넘 을 때 는 떠내 어 고두밥 지 을 때 쓰 고 그래도 많 으면 더 닳 여서 국물 의 양 을 조절 하 면 된다 . 곰보 배추 닳 이 기 곰 식초 담그 기 순서 [ 2 ] --- 탁주 용 누룩 빻 기 탁주 담글 때 쓰 는 누룩 은 건어물 점 이나 방앗간 또는 식품점 등 에 가 면 구할 수 있 다 . 한 봉지 에 1 kg 씩 포장 되 어 있 고 이것 은 쌀 한 되 로 술 을 담글 수 있 는 양 이 다 . 노란색 의 누룩곰팡이 가 끼인 것 이 좋 다 . 요즘 은 대부분 기계 로 뽑 아서 만든 것 이 많 은데 누룩곰팡이 를 눈 으로 볼 수 없 다 . 기계 로 만든 것 은 발효 가 매우 느리 다 . 사진 은 기계 로 만든 누룩 이 다 . ( 사진 을 올리 려니 갑자기 구하 기 힘들 고 머릿속 에 떠오르 는 생각 들 은 잊 기 전 에 입력 해야 겠 고 해서 구하 기 쉬운 기계 누룩 으로 사진 올렸 음 ) , 시골 장터 에 가 야 손 으로 빚 은 누룩 을 구할 수 있 다 . ====== 될 수 있 으면 손 으로 빚 어 만든 누런색 갈 도 는 누룩 이 좋 다 . 매우 구하 기 힘 든다 . ====== 일단 누룩 을 빻 아서 덩어리 를 전부 부수 어야 한다 . 이렇게 빻 는 이유 는 식초 와 함께 건데기 도 먹 어야 하 는데 덩어리 가 있 으면 먹 기 힘들 기 때문 이 다 . 누룩 은 밀 을 빻 아 만든 것 인데 밀 껍질 인 밀기울 도 포함 되 어 있 다 . 이 밀기울 은 너무나 중요 하 다 . 인체 에 필요 한 모든 무기물 을 함유 하 고 있 다 . 닭 의 사료 로 는 반드시 일정량 의 밀기울 이 들 얻 가 는데 만약 밀기울 성분 을 먹 지 못한다면 닭 이 알 을 낳 지 못하 고 만 다 . 사료 로 키우 는 닭 에게 는 반드시 밀기울 이 함유 된 사료 를 먹 어야 천연 성분 을 모두 먹 는 것 과 같 은 효능 이 나오 기 때문 이 다 . 사람 도 천연 성분 이 풍부 한 밀기울 을 먹 으면 아주 좋 다 . 예전 엔 식량 이 없 어서 주막 에서 밀기울 을 얻 어다 물 을 섞 어 짤 아 내 어 국물 은 술 을 먹 고 싶 어 하 는 남편 에게 주 고 남 는 찌꺼기 인 밀기울 은 허기진 아이 들 배 를 채웠 던 것 이 다 . 그래도 별탈없이 무럭무럭 잘 자란 것 은 밀기울 엔 천연 성분 이 그만큼 많 아 아이 들 이 먹 고 살아가 는 데 는 충분 했 던 것 이 다 . 주막 이나 양주장 가까이 는 햇살 이 비칠 즈음 일 을 거들 어 주 고 남 은 밀기울 을 얻 어 가 는 아낙 네 들 의 발길 이 바빴 던 것 이 다 . 곰 식초 를 먹 을 땐 잘 저어서 밀기울 도 꼭 먹 어야 한다 . 그래서 먹 기 좋 게 누룩 을 빻 는 것 이 다 . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 다음 글 은 곰 식초 담그 기 와 는 상관 없 는 것 이나 강조 하 고 싶 어 달 아 놓 은 것 이 다 . 기침 이 끊이 질 않 는 허약 한 사람 의 몸 에 도 천연 성분 이 터무니없이 부족 한 것 이 다 . 그래서 곰 식초 에 들 어 있 는 밀기울 찌꺼기 도 남김없이 먹 어야 한다 . 프랑스 같 은 선진국 의 대통령 도 멀리 시골 에서 구운 밀기울 빵 을 자주 먹 는다지 않 는가 . 그 들 백성 은 지금 도 밀기울 섞인 거친 빵 을 최고 의 영양 과 맛 이 있 는 고급 빵 으로 친다 . 물론 빵 을 굽 는 화덕 조차 도 돌담 으로 쌓 은 것 이 고 장작불 로 굽 는다고 했 다 . 이 지금 고운 밀가루 에 갖 은 첨가물 과 약품 으로 만든 빵 을 부드럽 고 달콤 한 빵 , 질 좋 은 빵 으로 알 고 먹 는 우리 네 가 어리 썩 어도 한참 어리 썩 은 것 이 다 . 나 는 만약 여유 가 생긴다면 시골 에 가 서 우리 밀 을 구해다 직접 빻 아 쓸 예정 이 다 . 독일 프랑스 러시아 등 어딜 가 도 버석거리 는 거칠 게 빻 은 밀 로 빵 을 만든 게 주식 이 다 . 밀기울 을 먹 자 , 너도나도 먹 자 밀기울 을 , 밀기울 섞인 거친 빵 을 직접 만들 어 먹 자 . 이 다음 에 는 밀 을 거칠 게 빻 아 천연 의 효모 로 발효 시킨 빵 을 연재 할 것 이 다 . 현재 도 자주 해 먹 고 있 지만 너무 볼품 이 없 어 사진 을 올리 지 는 못하 고 있 다 . 더 큰 이유 는 천연 효모 를 안정 하 게 배양 을 하 지 못해 좋 아 � 다 나빠 � 다를 반복 하 기 도 하 고 , 밀 을 구하 기 힘들 어 밀가루 로 실험 할 때 가 많 기 때문 이 다 . 여하튼 현대인 에게 는 천연 성분 의 음식물 보 다는 인공 적 으로 가공 한 부드럽 고 달 고 예쁜 품위 의 것 만 먹 으므로 많 은 음식물 을 먹 으면서 도 병 이 란 병 은 다 달 고 다니 며 살 고 있 는 실정 이 다 . 거친 음식 을 먹 자 밀기울 을 먹 자 . 천연 성분 을 걸러 내 지 말 고 가공 을 덜 하 고 꼭꼭 씹 어 부셔 먹 자 . 턱 의 근육 이 발달 하 면 목도 건강 해 지 고 따라 기관지 도 건강 해 지 고 온몸 이 건강 해진다 . 굳이 밀기울 을 구해다 먹 지 않 아도 , 짤라 내 버리 고 껍질 을 까 버리 고 속 을 후벼 파내 버리 는 채소 다듬기 는 하 지 말 아야 한다 . 채소 한 다발 사 오 면 다듬 는다고 반 을 다듬 어 내 버리 는 일 은 누구 나 무심코 하 고 있 다 . 벌 래 먹 은 것 따내 고 누렇 게 � 다고 따내 고 상했 다고 따내 고 억새 다고 따내 고 자질구레 하 다고 골라내 버리 고 껍질 까 고 속심 파내 고 그야말로 한 줌 밖엔 남 지 않 는다 . 그 남 은 것 은 모두 기름 부 어 만드 니 어찌 살 이 찌 지 않 겠 는가 . 건강 엔 하나 같이 도움 안 된다 . 부억 에서 식용유 추방 하 고 채소 다듬기 대강 하 고 설탕 조미료 추방 하 고 믹 서기 주 서기 반죽기 추방 하 고 거친 음식 먹 기 하 면 국민 체력 강해진다 . 집집 마다 맷돌 을 준비 하 자 . 밀 을 빻 아 먹 자 . 밀밭 을 일구 며 흙냄새 를 맡 자 . 직접 가꾸 어 먹 자 . 거친 음식 은 위장 에 도 대단히 좋 다 . 부드럽 고 달콤 하 고 찰진 음식물 은 위장 을 아주 못 쓰 게 만들 고 치아 를 망가뜨린 다 . 거친 음식 은 건강 에 도 좋 고 소비량 도 줄이 고 씹 는 운동 빻 는 운동 등 이루 말 할 수 없 는 도움 을 가저 다 준다 . 통밀 빻 아 먹 기 운동 이 라도 벌여야 겠다 . 조만간 천연 효모 기르 기 를 가정 에서 쉽 게 할 수 있 게 되 면 이 기술 을 보급 해서 집집 마다 통밀 빻 아 빵 을 만들 어 먹 을 날 이 올 것 이 다 . 멧 돌 이 아니 라도 둥글 고 길쭉 한 돌 맹이 에 넓적 한 돌 한 개 면 통밀 빻 는 데 는 아무 문제 없 다 . 아래 에 있 는 사진 을 보 면 천연석 으로 도 충분히 멧 돌 을 대신 할 모양 임 을 알 수 있 을 것 이 다 . 이런 것 들 을 실험 중 이 다 . 곰 식초 먹 고 기침병 이 나 은 사람 들 이라도 꼭 이런 일 들 을 실천 에 옮기 도록 당부 한다 . 곰 식초 용 누룩 빻 기 곰 식초 담그 기 순서 [ 3 ] ---- 고두밥 찌기 고두밥 을 지 을 때 는 보통 밥 짓 기 보다 물 을 한 컵 적 게 부어서 지 으면 됩니다 . 요즘 은 밥솥 이 적 기 때문 에 쌀 한 되 를 한꺼번에 밥 지 을 수 는 없 으므로 한 번 지어서 먼저 곰 식초 를 담그 고 또 한 번 지어서 섞 으면 됩니다 . 사진 이 미처 준비 돼 지 않 았 읍니다 . 고두밥 을 찐 모습 입니다 . 보통 밥 할 때 와 똑같이 해서 간장 종지 로 물 을 한 그릇 떠내 버리 면 이렇게 탱글탱글 한 고두밥 이 된답니다 . 고두밥 을 잠시 딴 그릇 에 퍼내 어 10 분 정도 식혀 주 면 따끈따끈 한 온도 가 되 니까 그때 미리 만들 어 둔 곰보 배추 다려 식혀 진 국물 에 엿질금 을 혼합 해 둔 것 과 고두밥 을 혼합 하 기 만 하 면 술 이 되 고 발효 가 진행 되 면서 식초 가 됩니다 . 고두밥 찌기 곰 식초 담그 기 순서 [ 4 ] ---- 발효 시키 기 곰보 배추 닳 인물 을 30 도 C 정도 로 따뜻 하 게 해서 잘 빻 아 진 누룩 을 넣 고 저 어 준 후 곧바로 뜨거운 고두밥 을 넣 고 주걱 으로 살살 풀 어 주 어 덩어리 가 생기 지 않 게 해 주 고 또 한 번 지 은 고두밥 을 넣 어서 또 저 어 준 후 뚜껑 을 덮 어 따뜻 한 방 에 놓아두 면 됩니다 . 그릇 에서 새끼 손가락 정도 의 깊이 로 수면 높이 가 되 야 발효 중 넘치 지 않 게 됩니다 . 뚜껑 을 덮 어 주 기 전 에 손 을 넣 어 따끈 한 감각 이 오 거나 45 도 C 정도 인지 를 확인 하 세요 . 대략 40 ~ 50 도 정도 이 면 됩니다 . 뚜껑 을 덮 는 정도 로 하 고 밀봉 해서 는 안 됩니다 . 공기 가 자유 롭 게 드나들 수 있 도록 그냥 덮 어만 주 세요 . 방안 이 따뜻 하 면 대략 5 일 정도 면 식초 가 되 기 시작 하 고 추우 면 보름 에서 한 달 정도 걸리 죠 . 가끔가다 거품 이 넘치 려 하 면 저어서 거품 을 꺼주 세요 . 사진 은 한창 발효 중 인 모습 으로 아직 식초 가 되 기 전 입니다 . 발효 하 는 동안 에 도 고약 한 냄새 가 나 므로 환기 를 자주 해 주 세요 . 발효 가 완전히 끝나 면 거품 이 더 이상 많이 생기 지 는 않 읍니다 . 거품 이 떠올라도 금방 꺼집니다 . 아직 까지 는 술 냄새 가 많이 날 것 입니다 . 거품 을 저어서 꺼주 어야지 걷 어 내 면 안 됩니다 . 거품 을 꺼주 어야 할 때 쯤 부터 먹 기 시작 해서 일찍 끝내 면 먹 는데 덜 고생 합니다 . 너무 시그러워 지 면 먹 기 참 고약 하 거든요 . 약효 는 마찬가지 로 나타납니다 . ======= 술 냄새 와 시큼 한 식초 맛 이 생길 때 부터 하루 식사 때 마다 한 컵 씩 드 시 면 됩니다 . ======== 이때 부터 맛 을 익혀 가 야지 먹 는데 부담 을 덜 받 읍니다 . 술 을 마실 수 있 는 분 들 은 술 이 익 어 갈 때 부터 드 시 면 더욱 좋 읍니다 . 건강 하 신 분 은 두 컵 씩 마셔도 됩니다 . 그래서 식초 가 다 되 기 도 전 에 다 먹 어 버렸 다 해도 약효 는 마찬가지 로 나타납니다 . 먹 는 시간 을 꼭 지킬 필요 는 없 고 부담 없 으면 아무 때 라도 드세요 . 완전히 식초 가 됐 을 때 부터 먹 기 시작 하 려면 너무나 시그러워 도저히 먹 기 힘들 기 때문 입니다 . 뚜껑 을 자주 열 어 보 면서 저 어 주 면 식초 로 발효 하 게 됩니다 . 식초 가 완성 되 면 한 컵 씩 마시 기 힘들 어 집니다 . 먹 는 중 너무 독해서 두 통 이 생길 수 도 있 읍니다 . 그럴 땐 하루 정도 중단 하 거나 먹 는 양 을 줄이 면 됩니다 . 먹 을 때 마다 저어서 건데기 와 함께 드세요 . 꼭 건데기 와 함께 드세요 . 건데기 에 는 많 은 천연 의 무기물 이 포함 되 어 있 어서 버리 면 약효 가 나 지 않 읍니다 . 다 먹 는 데 까지 는 대략 10 일 정도 걸립니다 . 대략 일 주일 쯤 지나 면서 부터 는 기침 이 줄어지 고 끝 날 때 쯤 은 기침 을 거의 않 게 될 것 입니다 . 그리고 10 일 정도 쉬 었 다가 한 차례 또 마실 수 있 도록 술 이 익 어 갈 무렵 또 곰보 배추 를 뽑 아서 식초 를 담그 도록 하 세요 . 그렇게 두 차례 정도 면 평생 끌 던 완고 한 기침 도 떨어지 게 됩니다 . 몸 에 열 이 많 으신 분 은 아주 조금 씩 만 드세요 . 반 컵 씩 만 . 왜냐면 이 곰 식초 를 들 게 되 면 몸 에서 열 이 저절로 나 거든요 . 그러 니 몸 에 열 이 너무 심하 게 나 면 안 돼 잖 아요 . 만약 몸 에 심한 이상 이 생기 면 즉시 중단 하 시 고 며칠 기다려서 반 컵 씩 만 먹 기 시작 해 보 아도 큰 이상 이 생기 면 먹 기 를 포기 하 고 전부 버리 세요 . 사람 에 따라 약 이 맞 지 않 을 수 도 있 다고 생각 되 기 때문 입니다 . 대부분 의 경우 기침 을 하 시 는 분 들 은 체력 이 허약 하 고 몸 이 차거운 지라 열 에 의한 지장 은 없 읍니다 . 오히려 몸 이 따뜻 해 저서 아주 좋 아 하 지요 . 냉증 으로 고생 하 시 는 분 들 에겐 더 없 는 약 이 지요 . 발효 온도 가 낮 을 때 는 거품 이 자 잘 해 지 며 발효 속도 가 매우 느려 집니다 . 날자 가 두어 배 이상 늦 어 질 수 도 있 읍니다 . 거품 을 확대 해 보 니 참 묘하 게 도 생겼 읍니다 . 꼭 탁구공 이 거품 을 뒤집 어 쓰 고 있 는 것 처럼 매우 아름답 게 보 입니다 . 그러나 거품 의 모습 은 할 때 마다 매번 달라서 꼭 이렇게 생긴 것 만 은 아니 라는 것 입니다 . 요는 술 냄새 가 많이 나야 하 는 게 중요 할 뿐 이 지 거품 모양 과 는 상관 없 읍니다 . 술 이 완전히 익 은 다음 에 는 서서히 식초 로 2 차 발효 를 하 는 거 지요 . 이제 2 차 발효 까지 완전히 끝나 서 식초 가 되 어 가 고 있 다 . 거품 이 차츰 차츰 꺼 저 가 고 있 다 . 식초 로 익 어 갈 무렵 에 는 공기 를 오히려 흡수 하 게 되 므로 산소 가 드나들 틈 이 있 어야 한다 . 술 냄새 가 날 때 부터 마시 기 시작 하 여 식초 로 변하 려 할 때 까지 다 마시 게 되 면 마시 는데 고생 을 덜 하 게 됩니다 . 완전히 2 차 발효 끝난 식초 를 한 컵 씩 마시 려면 좀 고생 이 아니 죠 . 어느 때 마셔도 약효 는 마찬가지 입니다 . 식초 로 발효 되 고 포장 한 모습 이 다 . 곰 식초 발효 시키 기 곰 식초 담그 기 순서 [ 5 ] ----- 과연 기침 병 이 치료 되 는가 ? 한창 술 이 익 어 가 는 거품 의 확대 된 모습 술 로써 의 숙성 ( 알콜 발효 ) 이 끝 나가 고 이제 부터 초산 발효 가 시작 되 려 하 고 있 다 . 거 품위 에 재 발효 로 꽃 이 핀 모양 , 지금 부터 식초 과정 인 재 발효 시작 단계 로 접어들 었 다 . 한마디 로 그건 나 도 모른다 . 왜 냐 ---- 의료인 이 아니 기 때문 에 치료 라는 말 은 애시당초 꺼낼 수 가 없 는 것 이 다 . 단지 그런 글 을 보 았 고 만들 어 먹 어 보 니 그토록 심하 고 완고 했 던 고질병 인 기침 이 완전히 멎 은 채 한 달 이 고 두 달 이 고 겨울 이 다가 도 , 봄 이 와도 또 봄 이 새로 닥 처 와 도 아직 기침 을 않 게 되 었 다는 놀라운 사실 이 , 적어도 내겐 ==== 기적 같 은 사실 이 일어났 던 것 이 다 . ==== 그리고 올해 에 는 아직 까지 불 도 때 지 않 는 쪽마루 위 에서 담요 깔 고 이불 덮 고 잔다 . 지금 이 11 월 인데 건강 한 사람 이 야 문제 도 안 돼 는 일 이 지만 나 는 지금 내 몸 을 시험 하 느라 밥 먹 을 때 도 그렇 게 엉덩이 가 시려서 방석 을 깔 고 않 아야 했 는데 지금 은 맨 장판 에 앉 아서 한 시간 씩 일부러 꾸물대 며 먹 는다 . 코 가 멍멍 해 지 도록 차거운 바닥 에 앉 아 있 다가 도 나오 면 잠시 후 정상 으로 회복 된다 . 얼마 전 엔 팔 공산 에 올라 차거운 거북바위 위 에 앉 아서 점심 을 먹 었 어도 괜찮 았 다 . 곰보 배추 는 어떠 한 기침병 이 라도 가리 지 않 고 났 는다는 그 글 을 보 았 을 때 내 가 실천 하 기 에 딱 좋 다고 판단 되 었 고 돈 이 별로 들 지 도 않 고 익숙 한 풀 이 어서 야외 에 나가 면 금방 구할 수 있 고 탁주 를 담그 고 식초 를 만드 는 일 은 시골 에서 너무나 익히 보 아 온 터 이 라 즉시 무태 강변 으로 나갔 다 . 옛날 부터 독초 라고 만지 지 말 라는 어른 들 의 말 이 있 어 손대 본 일 조차 없 었 던 풀 이 다 . 이상 한 일 은 그 풀 이 워낙 독해서 뽑 는 동안 에 도 두 통 이 생기 며 독액 이 랄 수 있 는 즙 이 눈 에 도 튀 어서 눈 이 몹 씨 아리 며 기침 도 나 지 않 는다는 것 이 다 . 자주 쉬 어 가 며 케 서 냇물 에 � 는데 역시 약효 인진 몰라도 손 이 씨 려도 두 어 시간 내내 찬물 에 풀 을 씻 을 수 있 었 다 . 냄새 만 맡 아도 손 에 즙 이 묻어나 는 정도 로 도 약효 가 나타나 는 것 같 았 다 . 야외 에 나갈 때 필수품 이 던 휴지 도 남겨 돌아왔 다 . 심한 냄새 때문 인진 몰라도 콧물 이 그렇게 심하 지 않 았 기 때문 이 다 . 풀 을 닳 이 는 내내 하루 종일 두 통 을 앓 아야 할 만큼 독한 냄새 가 났 다 . 약 냄새 때문 인지 기침 도 나 지 않 았 다 . 곰보 배추 술 을 담 궜 는데 , 워낙 술 을 먹 을 줄 모르 는 터 라 차일피일 맛보 다 말 다 가 두 통 이 생기 기 도 했 고 중단 하 다 조금 씩 양 을 줄여 먹 다 보 니 시일 이 너무 오래 걸려 저절로 식초 가 돼 어 버린 것 이 다 . 10 일 분량 을 20 여 일 질질 끌 다 보 니 탁주 가 쉬 어서 쉰 술 단계 를 넘어서 서 완전히 식초 로 변하 고 말 았 던 것 이 다 . 아까워서 마셨 다 . 아니 술 을 잘 못 마시 는 나 로선 오히려 식초 가 더욱 마시 기 쉬웠 다고 볼 수 있 다 . 시큼 털털 한 탁주 보다 는 새콤 한 식초 가 마시 기 에 편했 지만 약효 는 나타났 다 . 10 여 일 지나 면서 부터 웬지 추위 부터 참 을 수 있 게 되 는 걸 느끼 며 등 이 땀나 는 일 을 하 는 데 도 기침 이 나 지 않 는 게 이상 하 다고 생각 하 며 그때 야 비로서 아하 - 기침 이 났 는가 보 구나 싶 었 다 . 전 같 으면 조금 만 움직여도 등줄기 에 땀 이 송글송글 솟아나 는 간지러움 을 느끼 는 순간 부터 기침 을 해 대 는 현상 이 있 었 는데 . ... 그리고 땀 이 마르 려 하 면 더욱 심해 지 는 기침 이 었 는데 . .. 그때 마침 보일러 가 고장나 서 찬물 을 빼내 며 배관 을 풀 며 수리 를 하 고 있 었 는데 기침 이 생기 지 않 는 것 이 다 . 또 한 가지 신기 한 일 에 감탄 했 다 . 몸 의 마비 현상 이 와도 금새 고통 이 풀 어 지 며 그저 지리한 감각 정도 로 계속 일 을 할 수 있 었 다는 것 이 다 . 보일러 를 수리 해 보 시 면 알 수 잇 는데 비좁 은 장소 에다 설치 해 놓 아서 펌프 를 풀어내 려면 몸 을 배배 꼬 아서 억지로 허리 를 꾸부리 고 구석 에 비집 고 들어가 서 스패너 로 나사 하나 풀어내 는 데 도 10 분 이상 소요 되 는 일 로 근육 이 켕기 는 고통 과 마비 에 젊 은 사람 들 도 쌕쌕 거리 는 일 을 참 고 일 할 수 있 었 던 것 이 다 . 전 에 는 하루 종일 걸려 자주 일어서 고 몸 의 마비 가 회복 되 도록 가스 불 에 물 을 덮혀 놓 고 주물러 가 며 손 을 호호 불 어 가 며 나사 를 풀 고 수리 하 던 기억 이 생생 한데 불과 2 시간 만 에 펌프 교체 수리 를 끝낸 것 이 다 . 엄지발 가각 에 마비 가 왔 지만 그저 지리 함 만 느끼 며 장 단지 의 근육 켕기 는 고통 도 나타나 지 않 았 고 마비 가 진행 되 지 도 않 았 고 손 이 씨리 지도 않 았 고 더구나 손가락 마비 는 전혀 일어나 지 않 은 현상 을 확연히 느꼈 던 것 이 다 . 허리 가 아파 몇 번 일어서 서 쉰 것 뿐 이 다 . 아하 기침 뿐 만 아니 라 추위 도 나아지 고 더구나 근육 의 켕 김 이나 마비 도 나아지 는구나 ! 뛸 듯이 기 뻣 다 . 근육 켕기 는 고통 , 그게 얼마나 큰지 당해 본 사람 만 아 는 눈물 나 는 투병 생활 이 드냐 ! 다시 보일러 를 가동 해 보 니 펌프 배관 에서 물 이 조금 새 고 있 었 다 . 전기 를 끄 고 곰곰히 생각 했 다 . 다시 한 번 해 보 자 ~ 아니 내 몸 을 다시 한 번 시험 해 보 자 고 생각 했 다 . 이미 해 는 높이 떠서 햇빛 도 든 지라 손 을 녹일 물 도 끓이 지 않 고 용감히 새로 펌프 를 풀 어서 고무 바 킹 을 만들 어 끼워 넣 고 조이 고 하 는데 이번 엔 한 시간 만 에 끝내 버렸 다 . 내 몸 이 자유 로워 지 니까 겁내 지 않 고 쉬 지 도 않 고 일 해 버린 것 이 다 . 아 ~ 아 ㅡ 내 가 젊 었 을 때 부터 몸 이 이렇게 자유 스러웠 다면 , 그때 그 건설 현장 에서 닥치 는 데 로 일 을 해내 고 겨울 에 도 작업 하 고 했 더라면 지금 쯤 넉넉히 살림 을 꾸려 나갈 수 있 을 것 인데 하 고 생각 하 다가 한편 으로 생각 해 보 니 가난 하 더라도 몸 이 아파 기침 이나 콜록거리 는 허리 굽 은 노인 네 신세 는 면 했으니 얼마나 좋 은 일 이 고 다행 스런 일 아닌가 하 고 곰보 배추 를 기침약 에 쓴다고 기사 를 쓰 신 분 께 매우 감사 한 마음 으로 다시금 이런 글 을 남기 는 것 이 다 . 지금 그분 의 기사 는 웬일 인지 사라지 고 없 다 . 60 평생 에 어릴 때 피난 시절 부터 도 기침 해 온 기억 이 있 고 평생 끊 어 지 지 않 았 던 기침 이 고 돈 이 생길 때 마다 내 육신 을 위해 쓴 거 라면 오직 기침 멎 는 약 에 만 조금 써 보 았 을 뿐 별다른 욕심 도 부려 보 지 않 았 을 만큼 기침 과 의 투쟁 의 연속 이 라 할 만 했 다 . 물론 기침 의 형태 도 매번 달리 나타나 는 것 이 다 . 문틈 으로 찬바람 만 느껴도 , 차거운 쇳조각 만 만 저도 , 버스 의 차거운 벽 에 몸 만 닿 아도 , 여름 에 도 냉장고 물 도 못 마시 고 , 차거운 김치 차거운 과일 , 밖 에 나가 찬바람 만 쐬 어도 , 여름 이 라도 등 에 땀 만 나 면 기침 을 해 대 고 독감 만나 면 겨울 내내 떨어지 질 않 아 한약 으로 계속 달 아 놓 고 먹 어야 했 다 . 반면 뜨거운 것 을 먹 는 것 도 질색 이 었 다 . 먹 을 수 도 없 거니와 억지로 먹 고 땀 이 라도 흘리 게 되 면 기침병 이 그야말로 죽 을 지경 으로 내몰 기 때문 에 바쁠 때 면 얼음 이나 아이스 하드 등 을 넣 어 식혀 가 며 먹 어 왔 던 것 이 다 . 그러 려니 남 들 이 머리 가 좀 이상 한가 베 하 는 소리 도 들 었 다 . 여름 에 도 비 가 오 는 날씨 거나 축축 한 습기 찬 방 에서 는 엄지발가락 이 뻣뻣 해 지 며 종아리 가 켕겨 자 다가 일어나 서 울 며 밤새 도록 주무르 느라 손 도 마비 되 는 증세 가 심했 다 . 이 십 대 에 부쩍 심했 다 . 바보 같 은 울 마느래 쟁 이 그런 속사정 모리 고 내 한테 시집 이 란 걸 왔 지만 그렇게 심각 했 던 속사정 은 지금 도 모리 고 있 다 . 그저 직업 을 너무 자주 바꾸 어 하루 도 편할 날 이 없 던 걸로 만 알 고 있 을 뿐 이 다 . 사정 을 대강 아 는 큰 누나 가 골드 OOOO 라는 약 을 몇 통 씩 이나 보내 왔 는데 그걸 먹 으니 머리 가 빠 게 질 것 같 은 두통 이 생겨 그 비싸 다는 약 을 이리 저리 나누 어 주 고 만 일 도 있 다 . 그때 는 피부 에서 진물 이 너무 심하 게 나 서 옷 에 진물 이 흘러 꾸덕꾸덕 말라서 버석버석 부러 저 버리 는 지경 으로 부산 에 살 던 누나 가 듣 다 못해 날 데리 려 와서 보 더니 기절 초풍 하고 는 같이 부산 으로 내려가 초량동 에 사 는 피부병 쟁이 인 돌팔이 한테 한약 같 지 도 않 은 무슨 풀 만 잔뜩 들 어 있 는 약 을 6 개월 간 계속 지어다 다려 먹 으며 부자 아니 면 없 었 던 TV 에 나오 는 정도 령 이 라는 멋진 연속 물 을 보 는 대신 누나 는 자형 눈치 보 며 쌀 한 톨 도 아껴 가 며 아이 들 과자 값 도 전부 없애 고 내 약값 에 쓴 만치 그 돌팔이 피부병 쟁이 약 이 내 몸 을 잘 났 게 했 다 . 다 나았 는데 도 6 개월 만 더 있 어 보 자고 해서 솔직히 TV 도 더 보 고 싶 고 그 좋 아 하 는 바닷물 에서 헤엄 도 치 고 싶 어 그렇게 눌러 앉 아 1 년 을 보냈 다 . 그래서 나 는 돌팔이 가 신문 에 두 둘 겨 맞 으면 가슴 아파 한다 . 매우 가슴 아파 한다 . 돌팔이 도 돌팔이 나름 이 다 . 병원 이 란 병원 모조리 헛 약 쓰 며 내 피부 를 점점 망 그러 뜨 렸 는데 그 돌팔이 가 날 치료 해 준 덕분 에 완쾌 되 어 하마트면 인간 구실 못 할 뻔 했 던 내 가 그 후 직업 도 가저 보 았 고 , 그때 야 사람 들 이 모두 어려운 처지 라 기침 하 는 건 예사 였 고 다반사 여서 그럭저럭 여러 가지 떠돌이 직업 일망정 많이 다녀 보 았 다 . 어찌어찌 하 다 보 니 우연히 인연 이 닿 아 대구 에서 손꼽히 는 명문 직장 에 도 다니 는 행운 이 와서 면접 을 보 게 되 었 다 . 수십 명 인지 100 여 명 인진 몰라도 선발 로 두어 명 부터 우선 뽑 는다 했 다 . 진 공장장 님 께서 면접 이 끝났 는데 다시 불러서 갔 더니 , 솔직히 말 하 라기에 깜짝 놀랐 다 . 내 가 화장실 뒷 켠 에서 몰래 심한 기침 을 했 는데 들켰 나 보 다고 생각 했 는데 . .. 그때 화장실 뒷 켠 에 쇠 다듬 는 줄 이 아무렇 게나 마구 버려 저 있 어 면접 떨어지 면 저거 라도 많이 주 어 가 면 쓸 만 하 겠 으니 그래도 횡재 한 거 나 다름 없 다고 생각 하 며 갔 더니 하 시 는 말씀 이 전 에 있 던 빵 공장 에선 월급 을 얼매나 받 았 노 그거 말 한다 케도 여기 선 아무 상관없 응 이 사실 대로 말 하 거래이 였 다 . 그거 예 월급 이 얼 맨 지 는 몰라도 시간급 으로 기숙사 밥 먹 고 잠자 고 봉투 받 으 망 읽 어 보 는 일 이란 없 고 한 달 에 대략 2400 원 정도 에서 많 을 땐 4 천 원 까지 도 되 는 갑 심더 했 뿌렸 다 . 안 심하 거래이 니 는 봉 이 중학교 댕 깃 떤 데 그런 데 는 성적 증명서 카 는 것 도 없 을 거 이 니 내 가 덮 어 놓 고 이력서 넘가 났으니 아무 걱정 말 고 낼 부터 나오 그라 니 를 추천 한 사람 이 내 가 꼭 신임 하 는 사람 이 니 그분 밑 고 니 를 믿 는다 무조건 믿 는다 였 다 . 호박 이 넝쿨 째 넘어왔 다는 말 은 바로 이럴 때 쓰 는 거 였 다 . 다음 날 보 니 신입 사원 은 두 명 뿐 이 었 다 . 빵 공장 의 하얀 유니폼 차림 으로 며칠 다녔 다 . 암만 생각 해도 그 가 누군지 생각나 는 사람 이 없 었 다 . 빵 공장 에선 내 가 제빵 기계 일본 도면 구해서 몰래 본다고 수리 준비 중 인 장비 도면 조차 압수 해 가 는 실정 이 었 으니 그럴만한 사람 은 없 다고 생각 되 었 고 그 보다 더 먼저 직장 의 그 어수룩 한 공장장 께서 날 불러 누가 오 라 카 든데 하 믄 가 볼래 , 그라고 내 하고 약속 해야 한다는 말 이 , ===== 거기 가 마 다른 사람 하 고 싸우 지 말 거래이 였 다 . ===== 누군 싸우 고 싶 어 싸우 나 엉터리없 는 일 로 권위 를 내세워 억지로 시키 니 아예 다른 일 해 버리 는 과정 . .... 그 사연 인즉 그때 우리나라 최초 로 보 온 밥솥 개발 생산 하 면서 A , B 반 에 나누 어 저 있 던 부품 납 땝 일 을 혼자 하 게 되 면서 실 납 을 비싼 걸로 바꾸 어 주문 해서 쓰 기 때문 인데 그래야 많 은 물량 을 혼자 전부 다 납땜 할 수 있 는 능률 도 생기 고 치직 거리 며 발생 하 는 염산 증기 로 부 터 눈 이 보호 되 고 기침 도 줄어지 는 이건 내 개인 적 인 이득 이 지만 기업체 는 정말로 크나큰 이득 이 생기 는 것 이 다 . 기술 적 으로 말 하 자면 실 납속 에 들 어 있 는 액체 상태 의 염산 성분 이 부품 의 구리 선 을 녹이 게 되 어 6 개월 정도 지나 면 밥솥 의 넘치 는 밥물 의 수분 과 고온 으로 급속히 배선 이 � 아 끊 어 저 고장 이 생기 는 현상 의 원인 을 원천 적 으로 막아내 는데 그걸 아무리 설명 해줘도 전기 법규 에 그런 내용 이 없 다느니 그런 납 을 쓰 지 말 라는 문구 가 없 다느니 해서 상무 와 자재 구입 할 때 마다 말다툼 하 다가 급기야 는 직접 실 납 싣 고 온 차량 에 가 서 염산 납 을 반품 하 고 수지 페이스트 실 납 으로 몰래 바꾸 어 쓰 면서 들통나 서 불려 다니 며 고성 이 오가 고 , 그러 면서 도 나 를 쫓아내 지 못한 것 은 전 에 는 A , B 양쪽 으로 나뉘 어 밤낮 으로 작업 을 해대 도 수량 부족 이 었 는데 그 많 은 작업 물량 을 내 혼자 주간 에 다 해내 고 도 시간 이 남 아 검 사실 의 발열 판 을 날라다 주 는 등 배꼽 스위치 검사 를 도우 는 등 하 기 때문 에 실 납 땜 에 자주 다투 어도 버텨낼 수 있 었 던 것 이 다 . 그 광경 을 공장장 이 자주 목격 했 기 때문 에 새 직장 을 알려 주 며 그런 약속 을 하 자고 했 던 게 생각 되 어 그분 인가 도 생각 해 보 았 다 . 그런데 그것 도 아니 었 다 . 그 공장 에서 드디어 배꼽 스위치 자동 감 별기 를 예기 했 더니 실험실 을 마련 해 주 어 , 배 선줄 납땜 배꼽 스위치 감별 , 자동 온도 조절기 연구 등 몸 이 둘 이 라도 부족 한 일 을 처리 햇 었 던 것 이 다 . 실험실 후임 으로 오 신 분 이 내 노트 를 발견 하 고 읽 어 본 뒤 에 강력 추천 했 다는 분 이 새 직장 에 새로 오 신 전자 사업 부장 이 시 란다 . 어떻게 돌아가 는지 영문 을 알 수 없 었 다 . 여기 도 보 온 밥솥 을 개발 하 므로 내 가 빵 공장 이전 에 다니 던 밥솥 공장 실험실 의 실험 기록 노트 가 인연 이 됐 단다 . 어쨌거나 새 직장 에 는 물 기 없 는 환경 이 라 기침 이 많이 줄 었 고 나 는 실험 과 설계 만 도맡 고 실제 작업 은 젊 은 동료 가 하 면서 몸 이 많이 편해 지 니 자연히 숨겨야 할 만큼 격한 기침 은 생기 지 않 지만 그래도 끊임없이 잔기침 과 가끔 큰 기침 의 연속 이 었 다 . 건강 검진 에 는 별 이상 없 어 사진 에 안 나온단다 . 새 직장 에서 도 보 온 밥솥 을 개발 하 는 데 쌀 씻 는 것 도 말 만 하 면 씻 어다 주 니 꿈 같 은 직장 이 었 다 . 손 에 물 만 지 는 일 이 없 어 지 니 기침 이 별로 생기 지 않 았 던 것 이 다 . 말 만 하 면 자재 도 원 하 는 데 로 준비 돼 고 심지어 청소 조 차 해 주 는 사람 이 따로 있 었 다 모든 게 말 한마디 면 통했 다 . 물론 실험 에 밤낮 매달리 니 꾸벅꾸벅 졸 아도 나무라 는 사람 이 없 었 고 오히려 모르 는 척 피해 주 는 것 같 았 다 . 감기약 까지 도 사 다 준다 . 내 가 돈 낸 일 도 없 고 부탁 한 일 도 없 는데 . 임금 님 이 라 해도 이리 좋 을 수 있 을까 ? 평생 처음 고정 월급 을 받 고 는 놀랐 다 . 아니 잘못 전달 된 게 아닐까 ? 3 만 4 천 원 이건 일 년 치 몽땅 합친 임금 만큼 이나 되 었 다 . 젊 은 동료 의 말 이 자기 는 지금 그 배 가 까 히 받 는다고 . 미 첬나 ? 정말 미 첬나 ? 니 그만큼 받 고 도 배 가 터지 지 않 았 나 ? 그렇게 돈 을 마구 퍼 주 면 무슨 장사 하 는진 몰라도 남 을 끼 나 있 겠 나 싶 었 다 . 줄 장사 한단다 . 그러 니 변소 뒤 에 조차 커다란 줄 이 널 너리 하 게 버려 저 있 었 던 것 이 다 . 한 개 주어 가 도 200 원 은 될 것 이 다 . 어떻게 해야 될지 몰랐 다 . 그래 진 공장장 님 께 말 하 려 하 니 그냥 참 아라 어차피 3 달 후 에 는 봉급 인상 있 으니 그때 는 생각 좀 해 주마 였 다 . 기 가 막히 고 또 막혔 다 . 가만히 만 있 어도 저절로 2 등 은 . .. 아 맞 아 부장 밑 에 는 바로 나 였 구나 ! 빵 공장 에서 도 반장 할땐 사람 단속 하 느라 이 층 으로 기계 밑 으로 빈 상자 속 으로 찾아다니 며 몰래 잠자 는 사람 찾 아 다니 며 일 은 일대 로 해야 했 는데 여긴 모든 게 말 한마디 로 해결 됐 다 . 아니 생각 들 때 쯤 이 면 저절로 이루 어 저 있 었 다 . 잘못 하 다가 청소 하 는 물 뿌리 기 에 신발 이 젖 자 닦 아 주 려 하 기 에 어이없 어 퍼떡 내뺐 다 . 아니 여기 가 미국 땅 인가 ? 우리 나라 에 이런 기막힌 일 이 있 는가 ? 가을 이 되 니 정말로 봉급 이 풀쩍 솟아올랐 고 정 직원 이 란다 . 당장 가 서 서문시장 에서 빨간 꼬장주 ( 내의 ) 사려 했 는데 점원 이 자꾸 보 길래 민망 해서 사 지 못하 고 , 다시 팔달 시장 가 서 제일 큰 가오리 사다 아버지 께 드린 게 내 소원 을 풀 게 된 것 이 다 . 틈 만 나 면 그예 길 하 셨 다 . 온 동네 잔치 벌였 다고 . 날씨 가 추워 지 자 기침 이 심해 지 니 어느새 전기난로 와 석유난로 가 들여와 저 있 었 다 . 그런 건 말 안 해도 자동 처리 되 고 있 었 다 . 그렇게 돈 이 흔해도 출근 때 는 같 은 버스 속 에서 대머리 부사장 님 을 매일 만났 다 . 그럭저럭 호화 찬란 한 근무 속 에 차츰 익숙 해 저 갔 다 . 밥솥 도 정상 적 으로 생산 되 고 사람 도 늘어났 다 . 이젠 사람 들 이 왁 자지 걸 해 � 다 . 난 이제 내 맘 먹 은 데 로 전화 도 걸 수 있 게 되 어 비 로써 촌놈 티 는 벗 게 � 다 . 전화 걸 줄 몰라도 말 만 하 면 댁 각 전화 를 걸 어 주 어 받 기 만 하 면 되 긴 됐 는데 그래도 내 가 직접 걸 고 싶 어 가만히 옆 눈길 로 전화 거 는 걸 보 고 또 보 고 하 여 마침내 아무 도 없 을 때 서울 거래처 를 걸 어 잘못 된 부품 사양 을 지적 해 주 었 다 . 물론 온몸 이 덜덜 떨리 고 전화국 교환양 이 나오 자 일순 당황 하 기 도 했 지만 말 이 다 . 새 건물 로 이사 를 했 을 땐 사내 교환양 이 생겨 또 말 만 하 면 저절로 연결 되 어 전화 거 는 공포 감 도 없 어 � 다 . 사실 말 이 지 지금 에 야 버튼 을 누르 면 되 지만 당시 엔 책상 위 에 자동 전화기 를 놓 고 있 으면서 도 다 이 얄 을 돌릴 줄 몰라 비 서 비슷 한 또 다른 젊은이 가 그림자 처럼 따라다니 며 전화 걸 어 주 면 받 곤 했 던 기막힌 이유 는 그 다 아 얄 이 능숙 하 게 잘 돌리 게 될 때 까진 연습 을 많이 해야 했 다 . 나중 에 야 알 게 됐 지만 손목 을 회전 해야 잘 돌 아 가지 뻣뻣 한 손 못 으로 는 돌리 기 쉽 잖아서 그렇게 배우 는데 오래 걸린 것 이 다 . 다 이 얄 전화 한 대 는 밤 동안 밥 솟 성능 시험 하 며 틈틈히 다 이 얄 돌려 보 며 낮 동안 에 는 사내 교환 전화기 로 말 만 하 면 됐 고 그렇게 두 대 를 놓 고 있 었 고 한 달 에 한두 번 숙직 땐 서울 지점 으로 자석 신 핸들 을 잡 고 힘차 게 두세 번 돌려 톨 화 하 고 그래서 3 종류 전화기 에 모두 익숙 해 지 고 나 니 혼자 무슨 연락 이 든 할 수 있 어 마음 이 한결 가벼워 � 다 . 누굴 기다려서 전화 걸 게 할 필요 없 어 지 니 업무 처리 도 한결 빨라 � 다 . 그즈음 내 책상 은 3 개 나 되 어 분주 해 � 다 . 실험실 에 한 개 , 전 자부 사무실 에 한 개 . 본사 자재 과 에 한 개 , 전화 걸 줄 모를 때 는 부르 지 않 으면 만 년 계장 님 의 호출 이 없 으면 가 지 않 는 늘 빈자리 였 는데 , 전화 를 마음대로 걸 수 있 게 됐으니 아무 한테 도 꿀릴 것 이 없 어서 뻔질나 게 드나들 었 다 . 다만 그 놈 무 담배 연기 땜시 기침 이 생겨 버려 금방 나오 긴 하 지만 . 전화 란 얼마나 편리 한가 , 얼마나 신속 정확 한가 . 전화 메모장 은 늘 완벽 한 증거물 이 되 어 책임 저 줄 사람 까지 명확 해 저 완벽 한 재판관 역할 도 해낸다 . 추워도 고생 하 며 시내 나가 지 않 아도 카다 로 그 펼 처 놓 고 전화 로 말 하 면 모든 게 순식간 에 끝난다 . 전화 메모장 만 넘겨 주 면 아가씨 가 청구서 작성 도 대신 해 주 고 , 뜨거운 커피 까지 끓여 준다 . 커피 와 담배 냄새 는 같 은 맛 이 라 입 만 대 고 는 마시 질 않 을 뿐 이 다 . 기다리 면 총알 같 아 부품 을 가저 다 주 니 , 우와 세상 에 난 인제 진짜 전화 없인 잠시 도 못살 지경 이 됐 다 . 부품 종류 만 해도 120 가지 를 훌쩍 넘 고 실험 할 때 는 수백 가지 부품 들 이 동원 되 는데 일일히 전화 걸 어 줄 사람 찾 느니 직접 아무 때 나 내키 는 데 로 전화 걸 어 기술 사항 을 묻 기 도 하 고 구입 도 하 고 시정 도 하 고 또 큰 짐 을 덜 어 주 는 건 불 필요 한 걸 반품 할 때 , 사람 을 맞대 하 려면 직접 물 건 가지 고 가 도 점원 이 몹 씨 불편 한 어조 로 이건 좀 곤란 한데요 하 면 일부 로 어 물정 거리 며 우물쭈물 주인 얼굴 나타날 때 까지 기다려야 하 고 확인 하 느라 담당자 가 누구 더라 ? 하 면 겨우겨우 생각 해 내 어 OO 님 입니다 하 고 , 또 확인 하 느라 전화 를 본사 로 걸 면 어 ~! 반품 예기 못 들 었 는데 하 게 되 면 그런 무안 이 어 딧 겠 는가 ? 그 사람 맞 아 그렇게 해 주 라구 라는 답변 들 은 후 에 야 반품 처리 되 곤 했 는데 , 전화 로 반품 처리 하 면 그저 네 네 하 는 대답 과 함께 즉각 가저 가 버려 그토록 후련 할 수 가 없 다는 점 이 다 . 이 기업체 가 쌓 아 놓 은 신뢰 성 이 이토록 확고부동 인 것 이 었 다 . 이렇게 좋 은 직장 을 미끼 로 울 마느래 쟁이 에게 감쪽같이 내 건강 을 속이 고 결혼 해 버렸 다 . 그때 신혼 여행지 로 포니 를 직접 운행 해 주 신 분 이 지금 은 어 였 한 경영주 가 돼 었 단다 . 직장 이 점점 커지 면서 고도 로 신 기술 을 도입 하 고 초 고도 로 높 은 수준 의 인재 에 둘러싸여 내 스스로 지탱 해 내 기 어려워 저 그 좋 던 직장 을 나온 후 에 는 갑자기 험한 세상 에서 육체 적 으로 감당 하 기 어려운 노역 의 연속 에 급료 도 1 / 4 정도 로 깍 여 � 다 . 그 동안 10 여 년 을 너무 안락 하 게 만 지내 왔 기 때문 에 기침병 도 별일 없이 지내 왔 지만 무리 한 중 노동 에 말 할 수 없 는 괴롬 을 당했 다 . 감기 , 몸살 , 독감 으로 연일 기침 에 찌들 었 다 . 나이 도 50 을 바라보 며 이러 다 큰일 나 겠 구나 싶 어 동의보감 펴 놓 고 열심히 연구 해서 염가 로 한 약제 를 구입 해서 다려 마시 지만 마실 때 뿐 이 다 그나마 다행 인 것 은 한약 은 위장 장애 가 생기 지 않 아 소화 에 지장 없 고 대단히 값싸 다는 것 이 다 . 양약 은 사흘 만 먹 어도 체력 이 견디 질 못하 고 하루 종일 멍하니 졸 고 맥 을 못추 고 일 도 못하 고 소화 가 안 되 어 죽 을 맛 인데 한약 은 연속 으로 먹 어도 그런 건 전혀 없 었 다 . 약 을 그만 두 면 3 일 이 못 가 서 기침 발작 이 다 . 밤 에 누워 잘 수 없 어 벽 에다 벼개 를 받치 고 앉 아 지내 는 날 이 부쩍 늘 어 갔 다 . 앉 아야 만 가래 가 숨구멍 으로 넘어가 는 일 이 없 어 저 기침 을 덜 하 게 되 기 때문 이 다 . 특히 괴로운 건 찬바람 쐬 면 입술 이 굳 어 저 말 을 해도 발음 이 맞 질 않 아 다른 사람 이 내 말 을 알아듣 지 못하 는 것 , 출장 나 가 현장 에서 전기 수리 하 면서 동료 들 과 말 로 의사소통 을 할 수 없 어 남 들 과 같이 보조 를 맞추 어 일 할 수 없 어 그 직업 을 계속 할 수 없 어 전직 해야 하 는 사정 , 동감 이 가 시 는지요 . 또 콧물 을 연신 닦 아 내 다 보 면 코 가 헐 기 때문 에 마스크 속 에 휴지 넣 어 젖 으면 숨 도 막히 고 그럴수록 더욱 기침 은 심해 지 고 , 손 이 씨리 고 손가락 이 자주 마비 되 어 배 선줄 을 힘주 어 잡 아 주 지 못해 저 사람 은 힘 이 없 어 같이 일 못 한다고 전기 공사 현장 에서 도 � 겨 나 고 . .. 어느 때 는 콧물 의 명약 이 라는 소청룡탕 을 지어먹 고 깨끗이 콕 물 이 나 았 다 . 그해 가을 유난히 도 사과 가 먹 고 싶 어 기침 의 원흉 인 사과 를 하나 먹 었 다 . 코끝 이 찡 해짐 은 느꼈 지만 하나 만 더 먹 어 보 자 싶 어 또 먹 었 다 . 기침 이 나오 려 목 이 근질 거렸 다 . 딱 한 개 만 더 먹 고 더 는 먹 지 말 아야지 하 면서 그렇게 사과 3 알 을 먹 고 부터 금새 기침 과 함께 콕 날 이 쌔 ~ 큼 거리 더니 콧물 이 주루루 재발 했 다 . 그렇게 명약 이 라던 소청룡탕 마저 사과 3 개 에 무너 저 버린 것 이 다 . 곰 식초 덕분 에 기침 은 안 나 게 되 었 지만 콧물 만큼 은 몸 이 힘들 때 는 조금 씩 자주 나온다 . 딱히 직업 도 없 는 처지 라 그 정도 콧물 은 치료 할 생각 을 않 는다 . 이 만 하 면 새로 태어난 몸 이 라고 생각 한다 . 남 에게 도 이 기쁜 소식 을 전해야 지 ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 위 에 전화기 이야기 를 꽤 장황히 늘어놓 았 는데 꼭 그 전화기 처럼 곰 식초 가 그러 한 일 들 을 해내 기 때문 이 다 . 전화기 처럼 오만 가지 일 들 을 우리 몸 에서 곰 식초 가 많이 신속히 확실 하 게 해내 기 때문 이 다 . 흔히 들 통신 은 몸 속 에서 신경 계 가 하 는 일 과 같 다고 하 지만 앞 에 이야기 한 것 처럼 직접 적 인 일 을 우리 몸 속 에서 해내 고 있 는데 ======= 그것 은 우리 몸속 을 운행 하 는 진액 과 같 은 일 을 해 낸다고 생각 되 기 때문 이 다 . ======== 신경 계 를 훨씬 초월 하 여 직접 활동 하 고 있 다 . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 그래서 나 는 감히 ==== 곰 식초 는 우리 몸 에서 진액 의 운행 을 균형 맞 게 조절 시키 는 역할 을 한다고 보 는 것 이 다 . ==== 그래서 곰 식초 를 공개 해 본 것 뿐 이 다 . 누구 나 흔한 풀 인 , 아니 독초 로 여겨 손 도 대 지 않 아 저절로 자라 고 말라죽 고 를 반복 할 뿐 인 곰보 배추 로 만든 곰 식초 예기 를 해 볼까 한다 . 위 와 같 은 연유 로 의료인 도 아닌 사람 이 그런 걸 먹 었 더니 기침 이 나 았 다 고 말 할 수 는 없 는 성질 의 것 이 고 기침 을 안 하 게 되 었 다고 말 하 는 게 설득력 있 다고 본다 . 그럼 곰 식초 에 는 어떤 성질 이 있 는지 한 번 살펴 보 자 . = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================= ㅣ 아래 의 주장 은 어디 까지 나 나 의 개인 적 인 생각 임 을 밝히 고 한 의학 상 의 전문 적 인 학술 이 아 ㅣ ㅣ 니 며 ㅣ ㅣ 그 나타나 는 증세 와 어떻게 해서 그런 증세 가 사라지 는가 에 대한 합당 한 설명 을 하 는 것 에 지 ㅣ ㅣ 나 지 않 으니 착오 나 오해 가 없 기 를 바라 며 학술 적 인 풀이 가 아님 을 강조 한다 . ㅣ = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================= 사람 의 몸 에 는 한 의학 상 으로 진액 이 온몸 을 운행 한다고 한다 . 진액 이 란 무엇 인가 부터 말 한다면 우리 몸 을 이루 는 액체 성분 을 말 하 는 것 이 다 . 그러 니 혈액 , 침 , 땀 , 객담 , 분비물 , 점액성 물질 , 눈물 , 오줌 , 콧물 , 가래 , 림프액 , 소화액 . .... 등 제각각 의 이름 을 가진 다른 역할 을 하 는 것 들 이 고 전부 합치 면 우리 몸 의 70 % 이상 을 차지 한다 . 그러 니 이 진액 의 운행 에 이상 이 생기 면 여러 증세 가 나타 나 는 것 이 다 . 그리고 그것 들 은 제각각 용도 에 맞 게 생성량 이 정해 저 있 고 농도 가 정해 저 있 고 존재 하 는 위치 가 정해 저 있 고 활동 하 는 방법 이 정해 저 있 다 . 그리고 병 이 라고 할 만 할 때 쯤 에 는 이 들 이 상호 연결 되 어 동반자 적 인 행동 을 하 게 되 어 부작용 을 나타내 게 되 어 어떠 한 증세 로 나타나 는 것 이 병증 의 형태 로 느껴 지 고 더욱 심하 게 되 어 병세 가 나타난다고 본다 . .... 곰 식초 가 이러 한 동반자 적 연결 고리 를 끊 어 놓 아 증세 로 진전 할 수 없 게 만든다고 볼 수 있 다 . ... 치료 된다고 감히 말 할 수 없 기에 병 이 생기 는 어떠 한 연결 고리 라는 가정 을 도입 해 놓 고 곰 식초 가 그러 한 연결 고리 를 끊 어 놓 는다 라고 설명 하 려는 것 이 다 . 이러 한 설명 은 절대로 학술 적 이 진 않 다 . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 몸 이 허약 해저 있 을 때 는 감기 바이러스 가 기관지 점막 에 염증 을 일으키 면 고름 이 점막 을 자극 시킨 결과 고름 을 배출 시키 려 폐 에 자극 이 전달 되 어 허파 가 심한 호흡 분출 작용 으로 기침 을 하 게 된다 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 라는 의학 적 인 설명 으론 말 은 안 되 있 어도 각각 의 연결 고리 가 이어진 결과 그 합병 증세 로 기침 이 나온다는 식 인데 , 그럼 건강 하 지 않 으면 기침 이 그칠 수 없 다는 역 성 분석 을 방어 할 수 없 기 때문 에 여기 서 연결 고리 를 끊 어 주 는 게 곰 식초 라고 하 게 되 면 , 건강 하 지 않 았 고 현재 기침 증세 를 나타내 는 데 도 곰 식초 를 먹 으면 기침 을 않 게 된다는 설명 이 가능 해진다 . 굳이 연결 고리 관계 를 도입 하 게 된 이유 는 여타 많 은 증세 를 소멸 해 주 는 곰 식초 의 작용 을 설명 해 내 는 데 는 이 말 한마디 로 전부 다 수긍 을 할 수 있 고 다른 방법 은 으로 는 유치 한 것 으로 소위 만병통치 라는 얼토당토않 는 말 이 등장 하 기 때문 에 그런 얼렁뚱땅 얽어매 는 것 보다 는 어떠 한 합당 한 설명 을 해 줄 수 있 는 대안 으로 비교 적 이해 하 기 쉽 고 논리 적 으로 납득 가능 한 말 이 " 연결 고리 를 끊 는다 " 이 다 . 연결 고리 를 끊 는다 = 여러 작용 은 생겨 있 되 서로 결부 하 지 못하 면 그 결과물 이 생기 지 않 는다 . 라는 논리 를 세운 것 이 다 . ==== 즉 기침 을 생길 여러 조건 은 다 생겨 있 으되 연결 고리 가 끊 어 저 기침 은 생기 지 않 는다 . ==== 라고 설명 하 려는 것 이 다 . 이 경우 합병증 이 라는 단어 를 � 으면 딱 좋 겠 는데 이미 의학 용어 로 좀 다르 게 정의 되 어 있 어 어쩔 수 없이 그 결과물 이 라고 설명 했 다 . 연결 고리 가 끊 어 지 면 결과물 이 생기 지 않 는 다의 또 다른 명백 한 증거 로 는 감기 와 기침 의 전조 증상 으로 반드시 목 밑 에 매핵기 라는 것 이 생기 며 심한 기침 을 하 게 되 는데 지금 도 상치 나 생 채소 사과 참 음식 등 을 먹 으면 영락없이 목 밑 에 매핵기 가 생겨 � 어 낼 수 도 삼킬 수 도 없 지만 기침 만 은 생기 지 않 고 혹 같 은 게 부담 스러울 뿐 이 다 . 모든 증상 은 다 가 � 으되 연결 고리 가 끊겨 결과물 인 기침 은 생기 지 않 는다는 것 이 다 . 의학 자라 면 많 은 연구 를 하 고 과학 적 으로 판단 하 여 의학 체계 에 알맞 게 이론 을 발표 하 겠 지만 부산 초량동 의 돌팔이 피부병 쟁이 가 완벽 한 의술 을 베풀 고 가히 수준급 의 기업체 가 나 같 은 산골 나부랭이 에 도 훌륭 한 일자리 를 주 었 듯이 옹색 한 나 또 한 돌팔이 논리 를 펼치 려는 것 이 다 . 그렇 게 해서 라도 곰 식초 라는 보조 식품 을 떳떳 하 게 여러 사람 이 경험 해 보 도록 하 려는 심산 이 다 . 이제 부터 고리 를 끊 는다는 뜻 이 과연 그런지 직접 경험담 을 적 어 보 겟 다 . 가을 만 되 면 땅바닥 에 볼 팬 하날 주 우려 허리 를 숙이 기 만 해도 코 가 꽉 막히 며 갑자기 귀 가 멍멍 해 진다 . 겨울 내내 서 있 을 때 는 몰라도 허리 만 숙이 면 귀 가 꽉 막히 는 증세 였 다 . 귀 속 에 물 이 찌르륵 흐르 는 소리 가 들리 는가 싶 으면 금새 소리 를 잘 들 을 수 없 게 된다 . 재치기 를 하 는가 싶 으면 그날 중 으로 감기 기침 나 고 양쪽 귀 가 꽉 막혀 말 소리 를 잘 듣 지 못하 게 된다 . 이때 쯤 영락없이 큰 구슬 만 한 혹 ( 매핵기 ) 이 목 밑 에서 괴롭히 며 감기 인지 기침 인지 알 수 없 는 기침 으로 시달리 며 감기 가 몸살 로 이 어 진다 . 조금 만 움직여도 손발 은 시린 데 등 에서 는 땀 이 송글송글 맺히 며 간지러울 때 가 조금 지나 몸 이 식 으려 하 면 대번 에 기침 시작 도고 만 다 . 이건 수십 년 간 경험 이 므로 정확 한 반복 현상 이 었 다 . 양약 은 2 틀 만 먹 어도 온몸 이 녹초 가 되 어 잠 이 사정 없이 와서 도저히 일 을 할 수 없 도록 잠 만 오 며 그 다음 부터 는 소화 가 되 지 않 아 신트림 과 배 가 거북 해진다 . 약 기운 떨어지 면 곧바로 기침 한다 . 곰 식초 를 먹 은 후 에 도 귀 가 막히 는 증상 은 조금 덜 할 뿐 이 지 여전 하 다 . 귀 에서 찌르르 르 물 흐르 는 소리 도 여전히 가끔 들린다 . 추우 면 재치 기 도 한다 . 이젠 체력 이 조금 좋 아 � 지만 그래도 움직이 면 , 남 보다 는 땀 이 심한 편 이 다 . 모든 조건 이 비슷 하 게 다 남 아 있 는 데 도 한두 번 헛기침 정도 로 끝나 지 기침병 으로 진행 하 진 않 는다 . 연결 고리 가 분명히 끊 어 진 것 이 다 . 손 에 찬물 이 닿 아도 기침 나 고 옷 에 물 이 젖 어도 , 양말 에 물 이 튀 어도 금방 기침 났 는데 지금 은 한두 번 기침 으로 끝나 버린다 . 이 처럼 기침 이 시작 은 되 었 지만 전 처럼 기침병 으로 이어지 진 않 는다 . 모든 기침 일어날 조건 에 놓여도 연결 고리 가 끊어진 이상 더 이상 진전 하 지 는 않 는다 . 한약 은 수없이 많이 먹 어 보 았 는데 몇 가지 만 유효 했 고 그나마 도 먹 을 때 만 기침 이 멎 고 약 기운 떨어지 면 2 ~ 3 만 에 다시 도지 게 된다 . 한약 으로 가장 효과 본 것 은 청상 보화 탕 이 었 다 . 겨울 에 옥외 전기 공사 할 때 는 이마 에 찬바람 맞 으면 이마 가 얼음 에 찍히 는 듯 아파서 도저히 작업 할 수 도 없 고 찬바람 맞 지 않 으려고 실내 로 들어오 면 집 에 가 서 애 나 보 라는 말 듣 게 된다 . 그럴 때 도 그 한약 먹 으면 잘 견뎌 내 며 일 할 수 있 었 지만 약효 가 1 시간 정도 인지라 하루 에 도 팩 을 10 개 는 마셔야 했으니 , 며칠 못 가 서 온몸 에 약 냄새 로 약 에 쩔 어 지냈 다 . 겨울 내내 복용 했 다 . 땀 흘릴 일 없 을 때 는 곽향 정기산 으로 대신 해 가 며 같 은 약 의 연용 을 피했 다 . 다른 한약 은 그 정도 의 효력 은 보 지 못하 고 집 에서 쉬 며 기침 만 그치 게 할 뿐 이 었 다 . 작년 겨울 에 보일러 를 혼자 고치 며 추위 속 에 찬물 만 지 고 옷 에 물 이 튀 어 다 젖 었 고 땀 도 흠씬 흘렸 지만 끄떡 없이 지나갔 다 . 그때 서 야 정말로 기침 나 은 실감 났 다 . 곰 식초 먹 은지 한 달 정도 였 다 . 그리고 겨울 내내 자전거 타 고 무태 를 왕복 하 며 물고기 잡 아 할머니 반찬 해 드렸 다 . 얼음 만 지 고 물 에 들어가 고 바지 자락 물 에 젖 고 . .. 끄떡 없 었 다 . 콧물 과 기침 이 범벅 된 일상 생활 이 지금 은 콧물 이 나 도 기침 은 없 다 . 연결 고리 끊 어 지 니 세상 살 기 참 좋 아 � 다 . 기침 을 너무 해 대 니 주위 의 사람 들 이 자꾸 멀리 하 며 폐병 아닌가 사진 찍 어 봐 라는 둥 집 에 가만 있 다가 봄 되 거든 오 라는 둥 . ... 괄세 많이 받 았 다 . 어떨 땐 사람 이 옆 에 오 지 않 으려 해서 얼마나 힘들 게 혼자 일 했 는지 모른다 . 워낙 콧물 이 줄줄 흘러 추접 다고 곁 에 아무 도 오 지 않 았 다 . 이젠 곰 식초 가 진액 의 운행 을 균형 있 게 조절 하 는 것 에 대해 적 어 본다 . 전 에 는 땀 이 나 도 등줄기 에 집중 적 으로 주루룩 흐르 며 한기 를 느끼 며 기침 을 했 는데 지금 은 온몸 에 골고루 땀 이 나 서 한기 를 별로 느끼 지 않 는다 . 자 고 나 면 아침 에 눈 을 뜰 수 가 없 었 다 . 오른쪽 눈 은 눈꼽 에 붙 어 있 고 왼쪽 눈 은 바싹 말라 눈알 에 모래 가루 가 들어간 듯 달그락 소리 날 것 같 은 감 으로 세숫물 에 한참 동안 눈 을 추 겨 야 눈 을 뜨 는 일 이 자주 있 었 다 . 지금 은 눈 에 습기 가 많 아 저 그렇게 심하 지 않 고 잠시 눈 을 감 고 손 으로 지긋이 눌렀 다가 살며시 비벼 주 면 된다 . 겨울 에 잠잘 때 는 목 이 바싹 말라 타들 어 갈 듯 한 감각 에 잠 에서 자주 깨어났 는데 지금 은 괜찮 다 . 저녁 에 밥 을 조금 만 짜 게 먹 어도 아침 에 일어나 면 입속 에 소금 이 한 줌 들어가 있 는 것 처럼 짜 게 느껴 � 는데 지금 은 예사로 짜 게 먹 을 수 있 다 . 건강 상 피할 뿐 이 다 . 항문 이 바싹 말라 걸 을 때 땅김 심하 고 상처 났 는데 지금 은 오히려 너무 미끌 거릴 정도 라 좀 거북 할 때 가 있 지만 아주 심하 면 오미자차 몇 잔 마시 며 해결 한다 . 지나치 게 건조 해서 살 이 트 는 것 에 비하 면 미끌거리 는 게 한결 수월 하 다 . 겨울 에 손가락 사이 피부 가 하얗 게 말라서 손등 이 트 는데 지금 은 건조증 상 없 어 젓 다 . 한쪽 으로 오랫동안 고개 를 돌리 고 있 으면 목 이 뻣뻣 해 저 금방 목 을 돌릴 수 없 게 � 는데 지금 은 약간 뻐끈한 감 만 있 을 뿐 잠시 후면 괜찮 아 진다 . 전 에 는 등산 할 때 자세 가 잘 잡히 지 않 는 장소 에서 는 엄지발가락 과 밧줄 잡 은 손 에 쥐 가 나 서 벼 랑 타 기 피했 지만 지금 은 맨 손 바위 타 기 도 곧잘 해본다 . 아직 마비 는 약간 생기 나 통증 이 약하 고 힘 을 쓸 수 있 게 되 었 기 때문 이 다 . 게다가 차거운 바위 를 만지 고 돌 에 몸 을 기대 어도 기침 이 나 지 않 는다 . 여름 장마 의 습한 날씨 에 잠잘 때 엄지발가락 이 난대 없이 마비 되 며 종아리 근육 이 켕기 어 그 통증 으로 울 면서 잠 이 깨 어 주무른다 고 밤 을 새 는 일 자주 있 었 는데 지금 은 남 의 일 같 기 만 하 다 . 올 여름 엔 장마 가 별로 없 어서 아직 은 확실 하 진 않 지만 . ... 밤 에 잘 때 발바닥 은 뜨겁 게 화끈 거리 고 발등 은 너무 씨 려 발 을 이불속 에 넣 을 수 도 내놓 을 수 도 없 는 그야말로 진퇴양난 이 었 는데 지금 은 발 을 이불속 에 넣 고 밤새 도록 편안히 잔다 . 맨 발 로 차거운 땅 바닥 을 이 가을 날 걸 을 수 있 다는 것 하나 만 으로 도 냉병 이 물러갔 음 을 알 수 있 다 . 아니 그거 야 누구 나 맨 발 로 실내 를 걸 을 수 있 잖니 할지 도 모르 겠 지만 몸 이 차디찬 냉병 환자 로 는 그런 일 은 도시 꿈밖 의 현실 인 것 이 다 . 냉병 환자 는 여름 에 도 맨 발 로 땅 바닥 을 밟 을 수 없 다 얼 어 버리 고 만 다 . 새벽 에 오줌통 이 터 저 나가 는 고통 에 도 오줌 누러 나가 면 발목 이 너무 시린 관계 로 아픔 을 참 곤 했 는데 지금 은 그런 일 이 옛 예기 돼버렸 다 . 아니 그렇게 나 오 만 병 이 란 병 은 죄다 달 고 살 았 나 ? 아냐 , 그런 게 아니 라 진액 이 잘 운행 되 지 않 는 증상 이 있 었 을 뿐 이 야 ! 그랬 다 . 진액 이 잘 소통 치 못해 오만 가지 병세 가 나타났 던 거 야 . 감히 곰 식초 가 그런 치료 능력 은 애시당초 없 었 다 . 그저 진액 운행 만 잘 소통 시켰 을 뿐 인 것 이 다 . 진액 만 잘 소통 된다면 오만 증상 이 다 물러가 는 것 이 다 . 온몸 구석구석 막힌 곳 을 다 뚫 는 것 이 다 . 그러 기 에 지금 도 전조 증상 은 다분히 생겨나 고 반복 하 지만 기침병 이 란 생기 지 않 는 거 야 ! 이런 걸 일일히 열거 하 여 만병통치 라 할 게 아니 라 그냥 간단 하 게 진액 운행 이 정상 화 된다고 보 면 모든 게 한마디 로 해결 된다 . 치료 라는 말 을 할 필요 도 없 고 그 모든 게 병 이 랄 수 도 없 었 다 . 다만 그런 증세 가 있 었 고 민간 약초 나 한약 은 다 그렇게 해서 증세 를 물리친 것 이 다 . 그러 기 에 한 의학 에선 병명 이란 없 었 고 무슨 무슨 증세 라 했 고 병세 ( 양약 의 병명 ) 는 달라도 증세 만 같 으면 같 은 약 이 이런 병 에 도 저런 병 에 도 잘 다스려 저 왔 던 것 이 다 . 바로 연결 고리 를 끊 고 진액 운행 을 정상 화 시켜 줬 기 때문 이 라고 생각 해 본다 . ==== 그래서 곰 식초 는 병 증세 의 연결 고리 를 끊 고 진액 을 조절 한다고 하 면 되 는 것 이 다 . ==== 이렇게 하 여 치료 된다는 말 은 끝 까지 하 지 않 아도 잘 해결 되 는 것 이 다 . � , 하나 --- 곰보 배추 다리 고 난 찌꺼기 를 냉장고 에 보관 하 다가 진물 이 끊이 지 않 는 상처 에 펴 바르 면 30 분 정도 후 에 는 진물 이 말라서 꾸덕꾸덕 해진다 . 상처 가 잘 아물 지 못하 는 사람 에게 는 아주 요긴 하 게 쓰일 수 있 다 . 그러나 바를 때 는 몹 씨 따갑 다 . 깜짝 놀랄 정도 로 따갑 다 . 둘 , 곰보 배추 는 반드시 알콜 발효 를 거치 면서 독성 이 없 어 지 고 약효 가 나타나 게 된다 . 오타 도 좀 있 고 틀린 곳 도 있 겠 지만 끝맺 는다 . 2005 년 11 월 12 일 블로그 열 은지 260 일 째 곰 식초 의 발효 거품