대장암 · 유방암 · 전립선암 · 심근 경색 증 · 당뇨병 등 서구 형 질병 에 걸리 는 30 ~ 50 대 젊 은 환자 들 이 속출 하 고 있 다 . 전문가 들 은 수천 년 동안 채식 에 길들여진 한국인 들 이 최근 20 ~ 30 년 간 고기 등 지방질 섭취 를 급속히 늘리 면서 생긴 현상 이 라고 분석 한다 . 안윤옥 ( 安 允玉 · 60 · 서울대 의대 예방 의학 교실 교수 ) 대한 암 협회 회장 은 " 현재 우리 의 질병 발생 패턴 은 서양 사람 들 이 60 ~ 70 년 에 걸쳐 겪 었 던 것 을 아주 짧 은 기간 에 따라 하 고 있 는 모양새 " 라고 말 했 다 . 그 는 " 서양 사람 들 은 과거 육식 위주 의 식사 , 운동 부족 으로 인한 비만 등 이 그렇게 나쁜 것 인 줄 모르 고 살 다가 당했 다 " 며 " 질병 원인 이 다 밝혀진 마당 에 서양 사람 들 의 잘못 을 우리 가 그대로 답습 해선 안 된다 " 고 말 했 다 . 그 는 또 " 암 과 심혈 관 질환 은 잘못 된 생활 습관 에서 오 기 때문 에 이 를 바꾸 면 얼마 든지 극복 할 수 있 다 " 며 " 지금 한국 사람 들 의 ' 질병 위기 ' 는 오히려 질병 극복 의 기회 가 될 수 있 다 " 고 말 했 다 . ― 최근 한국 사람 들 에게 서구 형 질병 이 무섭 게 늘 고 있 다 . " 서울시 암 발생 통계 를 보 면 1992 ~ 1997 년 사이 남자 대장암 발생 이 인구 10 만 명 당 13 . 1 명 이 던 것 이 1998 ~ 2002 년 에 는 18 . 7 명 으로 늘 었 다 . 5 년 만 에 42 % 가 늘어났 다 . 증가 속도 가 세계 적 으로 유례 가 없 을 정도 로 빠르 다 . 특히 소득 수준 이 높 은 집단 에서 더 많이 발생 하 고 있 다 . 현재 미국인 의 암 발생 률 이 우리 보다 거의 2 배 높 은 것 을 감안 하 면 앞 으로 더 늘어날 것 이 다 . 한국 은 저 ( 低 ) 출산 , 고령화 속도 가 세계 최고 이 듯 질병 발생 도 다이내믹한 나라 다 . " ― 왜 미국 · 유럽 등 서양 에서 환자 들 이 그렇게 많이 발생 했 나 ? " 1940 ~ 1970 년 대 목축업 이 발달 하 면서 고기 를 잔뜩 먹 었 다 . 자동차 · 엘리베이터 등 문명 발달 로 활동 량 이 확 떨어지 고 , 담배 도 많이 피우 다 보 니 1970 년 대 부터 환자 들 이 폭발 했 다 . 그래서 원인 을 분석 해 보 니 잘못 된 생활 습관 에서 왔 다는 것 을 알 았 다 . 현재 우리 나라 50 대 에게 서구 형 질병 이 많이 발생 하 는 것 은 마치 미국 의 1970 년 대 모습 과 똑같 다 . " ― 미국 은 최근 암 사망률 과 발생 률 이 떨어지 고 있 다 . " 바로 그 점 을 주목 해야 한다 . 2000 년 대 초반 부터 미국 의 암 사망 률 이 떨어지 기 시작 했 다 . 그건 조기 발견 이 늘 고 치료 기술 이 발달 했 기 때문 이 다 . 최근 에 는 올라 만 가 던 암 발생 률 도 꺾이 기 시작 했 는데 암 발생 자체 가 줄기 시작 했 다는 것 은 미국인 들 이 생활 습관 을 바꾸 기 시작 했 다는 증거 다 . 고기 섭취 를 줄이 는 다이어트 를 하 고 , 운동 을 많이 하 자는 인식 이 사회 전반 에 퍼진 결과 다 . 대대 적 인 금연 정책 도 효과 를 보 고 있 다 . " ―" 암 은 유전자 때문 이 니 다 ' 팔자 ' 소관 " 이라고 생각 하 는 경우 가 많 다 . " 90 % 이상 이 잘못 된 생활 습관 에서 온다고 이미 다 밝혀졌 다 . 유전 적 인 요인 은 10 % 가 안 된다 . 주로 선천 적 요인 으로 생기 는 소아암 은 전체 암 발생 의 약 1 % 정도 다 . 이건 어느 나라 나 똑같 다 . 그렇게 생기 는 암 은 아주 젊 었 을 때 발생 한다 . 따라서 중 · 장년 이후 에 생기 는 암 은 거의 다 그동안 의 잘못 된 생활 습관 에서 온다고 보 면 된다 . " ― 어떤 생활 습관 이 질병 발생 에 가장 많이 영향 을 미치 나 ? " 먹 는 습관 이 35 % 로 가장 높 다 . 흡연 이 30 % 정도 로 그 다음 이 다 . 그 외 운동 부족 , 환경 오염 , 비 만 , 출산 및 수유 등 이 영향 을 미친다 . 그래서 생활 습관 과 생활 양식 을 바꾸 는 것 도 중요 하 다 . 여성 의 유방암 은 출산 이 적 고 , 모유 수유 를 안 할수록 발생 이 높 다 . 평생 을 결혼 하 지 않 고 산 여성 은 결혼 한 여성 에 비해 유방암 발생 위험 이 5 배 나 높 다 . " ― 한 번 잘못 길들여진 생활 습관 은 바꾸 기 가 쉽 지 않 다 . " 질병 발생 에 크 게 영향 을 미치 는 것 부터 개선 하 면 된다 . 금연 하 고 , 먹 는 습관 만 바꿔도 암 발생 위험 을 60 % 이상 낮출 수 있 다 . 생활 습관 을 바꾼 누적 효과 는 20 ~ 30 년 후 에 나타난다 . 따라서 60 대 에 암 에 걸리 지 않 으려면 30 대 , 40 대 부터 실천 해야 한다 . 금연 효과 는 그 무엇 보다 빠르 게 나타난다 . " ― 어떻 게 먹 는 것 이 가장 좋 은 자세 인가 . " 뭐 든지 불 균형 과 지나침 에서 문제 가 온다 . 우리 나라 사람 은 어떤 음식 이 몸 에 좋 다고 하 면 그것 만 먹 는 경향 이 있 는 데 그러 면 영양 불 균형 과 칼슘 · 비타민 부족 이 온다 . 단조로운 식사 습관 도 질병 발생 의 한 원인 이 다 . 골고루 먹 으면서 가능 한 지방질 섭취 를 줄여야 한다 . 야채 를 많이 먹 고 , 절인 음식 은 적 게 먹 고 , 태워 먹 지 말 고 , 신선 한 재료 를 사용 해야 한다 . 어떤 특정 음식 이 중요 한 것 이 아니 라 어떻게 먹 느냐 가 중요 하 다 . 그런 면 에서 주부 가 똑똑 해야 한다 . " ― 동양인 에게 흔한 위암 이 여전히 암 발생 1 위 다 . " 20 세기 중반 까지 위암 은 전 세계 적 으로 어느 나라 나 가장 흔한 암 이 었 다 . 그러 다 20 세기 후반 에 서양 에서 아무 일 도 안 했 는데 위암 발생 이 60 % 줄 었 다 . 암 역학 분야 에서 는 이 를 ' 계획 하 지 않 은 승리 ' 라고 표현 한다 . 그 원인 을 분석 해 보 니 냉장고 보급 이 가장 큰 기여 를 했 다 . 위암 은 소금 에 절인 음식 , 훈증 한 것 , 태운 음식 등 을 많이 먹 어서 생긴다 . 신선 한 음식 재료 를 항상 먹 을 수 있 게 한 냉장고 가 장기 보관 을 위해 절여 놓 은 음식 섭취 를 줄인 것 이 다 . 이제 서양인 에게 위암 발생 은 우리 나라 의 10 분 의 1 밖 에 안 된다 . 그런데 한국 사람 은 아직 도 소금 에 절인 젓갈 이나 짠 음식 , 고기 를 바싹 태워 먹 는 ' 즉석 바비큐 ' 요리 를 너무 많이 먹 기 때문 에 위암 이 줄지 않 는다 . 서양식 식사 와 전통 식습관 이 혼재 한 우리나라 음식 문화 가 질병 발생 형태 에 드러나 고 있 다 . " ― 우리 와 비슷 한 처지 의 일본 은 이제 위암 발생 이 눈 에 띄 게 떨어지 고 있 다는데 . " 일본 은 5 년 전 만 해도 우리 와 비슷 했 다 . 지금 은 위암 발생 률 이 우리 보다 5 ~ 10 % 낮 아 졌 다 . 일본 도 우메보시 ( 매실 을 소금 에 절인 것 ) 등 절인 음식 을 많이 먹 는다 . 그래서 그 동안 소금 섭 취량 줄이 는 캠페인 을 열심히 했 다 . 모든 식품 에 소금 농도 를 표시 하 고 있 다 . 고기 가 탄 검댕 이 가 발암 물질 이 라는 사실 을 널리 알려서 절대 탄 음식 을 먹 지 않 게 하 고 있 다 . 그 효과 가 요즘 나타나 고 있 는 것 이 다 . " ― 현재 암 이 사망 원인 의 1 위 다 . 우리 사회 가 해야 할 일 은 ? " 암 을 조기 발견 하 고 암 발생 을 줄여야 한다 . 암 환자 의 80 % 는 50 세 이상 이 다 . 중년 이상 세대 가 암 조기 발견 사업 에 적극 참여 케 해야 한다 . 현재 정부 가 검진 비용 의 절반 이상 을 대주 는 ' 5 대 암 ( 위암 · 간암 · 대장암 · 유방암 · 자궁경부암 ) 검진 참여 율 이 30 % 수준 이 다 . 이 를 올려야 한다 . 또 20 ~ 40 대 를 대상 으로 암 예방 을 위한 생활 습관 캠페인 을 대대 적 으로 벌여야 한다 . 청소년 들 에게 는 칼로리 교육 을 시켜야 한다 . 먹 는 만큼 움직여서 정상 체중 을 유지 하 는 것 이 중요 하 다는 것 을 알려야 한다 . 금연 교육 도 유치원생 부터 시켜야 한다 . 이 들 은 감성 적 으로 받아들이 기 때문 에 한 번 금연 교육 을 시키 면 평생 실천 한다 . TV 를 장시간 보 면 가만히 앉 아 있 을 때 보다 신진대사 가 더 떨어진다 . 몸 뿐 만 아니 라 머리 도 쓰 지 않 기 때문 이 다 . 암 예방 을 위해 신체 활동 을 늘려야 한다 . " 공유 하 기 글 요소