등록 일 : 2018 . 08 . 07 조 회수 : 309 by . 밥심 은 국력 
 # 절임 # 일상 # 과 일류 # 밑반찬 
 중간 크기 의 수박 반통 분량 의 수박 껍질 입니다 . 
 수박 속껍질 인 흰 부분 만 감자 칼 로 얇 게 벗겨 줍니다 . 
 제 가 고른 수박 은 흰 부분 이 얇 아서 양 이 별로 안 나오 네요 . 
 한번 더 길이 로 잘라 주 면 먹 기 도 편하 고 모양 도 정갈 해 보이 죠 . 
 소금 반 큰 술 을 넣 어 5 분 간 절여 줍니다 . 물 이 금방 나와요 . 두께 가 얇 아서 오래 절 이 지 마세요 . 
 볼 에 물 기 를 꼭 짠 수박 껍질 을 넣 어 주 세요 . 
 양념장 은 설탕 2 / 3 큰 술 , 다진 마늘 1 / 2 큰 술 , 고추장 1 큰 술 , 굵 은 고추 가루 1 큰 술 , 멸치 액젓 1 / 2 큰 술 , 참기름 1 / 2 큰 술 , 통깨 약간 등 을 넣 어 고루 섞 어 줍니다 . 
 고루 버무리 기 만 하 면 되 죠 . 
 두께 가 얇 아서 잘 버무려 져요 . 
 대파 를 넣 었 는데 , 쪽파 를 넣 어 주 면 더 예뻐요 . 
 수박 속 껍질 
 절임 용 소금 
 굵 은 고추가 루 
 대파 다진 것 
 수박 속 껍질 절임 용 소금 설탕 다진 마늘 고추장 굵 은 고추가 루 멸치 액젓 대파 다진 것 참기름 통깨