샬롬 ~!! 얼마 전 부터 흰쌀밥 에서 벗어나 현미 로 밥 을 지 어 먹 고 있 어요 . . 현미 가 좋 은 건 다 들 아 시 죠 ? ? 첨 엔 흰쌀 과 1 : 1 비율 로 섞 어 먹 다가 요즘 은 현미 와 잡곡 또는 보리쌀 을 섞 어 먹 고 있 답니다 . . 첨 엔 윤기 좔좔 ~ 흐르 는 백미 가 생각나 긴 했 는데 지금 은 씹 는 맛 도 좋 고 가족 들 건강 에 도 좋 으니 바꾸 길 잘 한 거 같 아요 . . 요 현미 에다 고구마 를 넣 어 고구마 밥 을 지 어 봤 어요 . ..^^ 울 신랑 은 밥 에 다른 것 이 들어가 는 걸 별로 안 좋아하 는지라 마침 신랑 이 늦 게 오늘날 맘 놓 고 제 맘 데로 만들 어 먹 었 지요 . .. ㅎㅎ 요즘 엔 거의 모든 가정 에서 사용 하 고 있 는 전기 압렵 밥솥 으로 하 니 번거로운 것 도 없 고 좋 아요 . .. . . ( 재료 ) = 1 컵 기준 200 ml 현미 2 컵 , 보리 1 컵 , 물 3 컵 , 고구마 1 개 ( 180 g ) , 완두콩 2 줌 ( 50 g ) , 김밥 용 구운 김 양념장 : 고추짱아 찌 다진 것 1 1 / 2 큰 술 , 대파 다진 것 1 1 / 2 큰 술 , 고춧가루 1 / 2 큰 술 다진 마늘 1 / 2 큰 술 , 하선정 멸치 액젓 1 큰 술 , 짱 아찌 간장 6 큰 술 , 매 실청 1 큰 술 , 통깨 약간 1 . 현미 와 보리쌀 은 깨끗히 씻 어 압력솥 에 물 을 부 어 주 세요 . . 전 쌀 을 미리 불리 지 않 고 했 는데 30 분 정도 불리 시 면 좀 더 부드럽 겠 죠 . . 1 cm 크기 정도 로 썰 은 고구마 와 완두콩 을 넣 어 쿠쿠 압력 밥솥 에 넣 고 " 잡곡 / 현미 " 버튼 을 눌러 밥 을 해 줍니다 . . 밥 이 다 된 모습 이 예요 . ..^^ 밥 이 될 동안 양념장 을 만들 어요 . . 1 . 예전 에 양파 짱 아찌 만들 었 던 방법 데로 풋고추 로 담 은 짱 아찌 예요 . . 젊 었 을 땐 입 에 데지 도 않 던 요런 짱 아찌 가 나이 들 어 그런지 좋 아 지 네요 . . ㅋ 새콤 하 고 달콤 하 고 약간 매콤 한 맛 까지 나 서 요즘 제 가 즐겨 먹 고 있 답니다 . . 요 고추 를 다져 넣 고 대파 와 다진 마늘 , 고춧가루 , 하선정 멸치 액젓 을 넣 고 짱 아찌 간장 으로 만든 양념장 이 랍니다 . ..^^ 짱 아찌 는 짜 지 않 게 만들 어서 피쉬 쏘 스 처럼 멸치 액젓 을 넣 어 간 을 맞춰 주 었 더니 넘 맛있 는 양념장 이 됐 는데 통깨 넣 는 걸 깜빡하 고 나중 에 넣 었 어요 . ... ㅋ 구운 김밥 김 에 고구마 밥 과 양념장 을 넣 어 싸 먹 었 어요 . ..^^ 이건 양념장 에 쓱 ~ 쓱 ~ 비벼 먹 는 버 젼 . ..^^ 살짝 살짝 씹히 는 고추 와 고구마 가 들어가 포만감 도 좋 고 다이어트 에 좋 은 음식 인 거 같 아요 . .. 이젠 종종 만들 어 먹 어야 겠 네요 . ..^^ 공유 하 기 글 요소