과학자 들 은 이것 을 탄질 비율 ( 탄소 와 질소 의 비율 ) 로 설명 한다 . 탄질 비율 을 1 대 1 로 맞추 면 공기 가 잘 통해 고약 한 냄새 가 전혀 나 지 않 는다 . 대부분 산사 에서 운영 하 는 화장실 이 이런 방법 을 쓰 고 있 다 . 최근 에 DMZ 의 파주 장단콩 마을 , 된장 만드 는 모둠 에 참여 했 는데 그곳 에서 운영 하 는 화장실 은 탄질 비율 을 잘 맞춰서 나쁜 냄새 라고 는 전혀 나 지 않 았 다 .