​​​ 홈 카페 놀이 에 빠진 요즘 : ) 집 에 있 던 원두 가 바닥 을 보이 고 있 는지라 새 원두 를 주문 해 보 았 답니다 . ​​ 두둥 ! ! 언제나 기대 되 는 택배 원두 개봉 타임 ㅎㅎ ​ ​ 1 kg 홀 빈 이 라 상자 가득 묵직 하 게 차 있 네요 ( 흐뭇 ) ​​​ 오늘 추천 하 는 맛있 는 로스팅 원두 빈 셰프 발아 원두커피 입니다 : )​​​ 발아 원두 라고 하 면 생소 하 실 수 있 는데요 ​ 생두 를 바로 로스팅 하 지 않 고 24 시간 이상 발아 , 숙성 시킨 상태 에서 로스팅 하 는 거 라 원두 본연 의 깊 고 진한 고소 함 이 더 배 가 되 는 특허 받 은 공법 이 에요 ​ 여기 사장 님 께서 최적 의 맛 을 찾 아 포크 레인 으로 원두 엄청 버려 가 며 연구 하 셨 다고 하 는데 열정 이 대단 하 신 거 같 아용 ㅎㅎ ​​ 빈 셰프 원두 는 마트 와 프랜차이즈 유통 10 년 이상 경력 의 로스터 가 원두 선별 부터 테이 스팅 까지 깐깐 하 게 진행 해서 발송 해 주 시 는데요 ​ 3 번 의 원두 선별 7 번 의 원두 세척 3 번 의 로스팅 원두 감별 ​ 과정 을 거쳐 최상 의 로스팅 커피 를 맛볼 수 있 게 해 주 신답니다 . ​ ​ 분쇄 정도 는 원 하 는 대로 다양 하 게 선택 가능 하 구요 매일 매일 날씨 와 기압 에 맞춰 당일 로스팅 해서 발송 해 주 세요 : )​​​ 아로마 밸브 가 달린 지퍼 백 에 담겨 있 어 신선 한 상태 로 도착 했 어요 ​ 저 는 저 아로마 밸브 로 뿜 어 나오 는 원두 향 이 그렇게 좋 더라구요 ? ㅎㅎㅎ ㅎㅎ ㅎㅎ 그래서 원두 만 오 면 계속 킁킁대 고 있 어요 ㅠㅠ ;;​​ ​​ 사실 제 가 빈 셰프 원두 를 추천 하 는 이유 는 하나 는 어마어마 한 가성 비 때문 인데요 ​ ​ 보 시 다시피 원두 랑 블 렌 딩 종류 도 다양 할 뿐 아니 라 가 성비 굿 ! ! 착한 가격 을 자랑 하 는 곳 이 랍니다 +_+ 하핫 ​( 물론 가격 만 착한 곳 이 아니 라 커피 맛 은 더더욱 착해요 ㅎㅎㅎ ) ​​​ 전체 1 KG 양 이 라 신선 하 게 먹 고 싶 어 홀 빈 상태 로 주문 했 는데요 보통 분쇄 안 한 원두 는 1 개월 까지 가 가장 맛있 게 먹 을 수 있 는 기간 이 에요 . ​​​ 원두 상태 본다고 살짝 꺼내 보 았 는데 고소 하 고 깊 은 커피 향 이 진하 게 올라오 네 용 ㅎㅎ 원두 상태 도 깨 짐 없이 고르 고 좋 아 만족 스럽 습니다 . ​​​ 빈 셰프 원두 는 80 년 전통 의 로스팅 명가 " 터키 오즈 터 그 로스터 " 를 이용 해 CITY 로스트 방식 을 사용 해 맛 과 향 을 균형 있 게 잡 았 는데요 ​ 사진 찍 는 이 순간 홀 빈 을 보 니 어서 맛보 고 싶 은 생각 이 간절 해 지네 용 ㅠㅠ ㅎㅎ ​​​​​​​ 에스프레소 머신 으로 내리 기 위해 곱 게 분쇄 해 보 았 습니다 ㅎㅎ ​​​ 와우 ! ! 풍성 한 크레마 보이 시 죠 ? ( 얼핏 보 면 라떼 인 줄 ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎ ㅎㅎ ) ​​​ 진하 고 고소 한 커피 향 이 금세 공간 을 가득 채 웁 니다 : )​​​ 요즘 제 아침 은 간단히 베이글 과 함께 하 는 아메리카노 인데요 제 가 주문 한 만능 발아 블 렌 딩 은 균형 잡힌 바디 감 과 산미 덕분 에 부담없이 먹 기 에 딱 좋 은 블 렌 딩 이 에요 : )​ 여기 에 발아 원두 에서 만 느낄 수 있 는 진한 고소 함 덕분 에 머그 컵 가득 했 던 커피 가 순식간 에 사라져 버린다는 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ ( 아쉬움 가득 ) ​+) 원두 가 정말 고소 하 고 부드러워 라 뗴로 즐기 면 그 맛 이 배 가 된다는 건 저 만 의 꿀 팁 입니다 ㅎㅎㅎ ㅎㅎ ​ 요건 오후 간식 과 함께 아이스 아메리카노 로 내려본 모습 인데요 ​ 텁텁 한 탄 맛 과 쓴맛 이 전혀 없이 찐한 고소 함 사이 로 살짝살짝 산미 까지 느껴져 정말 매력 적 인 원두 같 아요 : )​ ​​​★ 쓴맛 없이 고소 하 고 깔끔 한 가성 비 좋 은 로스팅 원두 찾 으신다면 빈 셰프 원두 완전 추천 드려요 : )​ 클릭 하 면 슝 ! 이동 ​​ ​​​