본 발명 의 항산 화 조성물 의 유효 성분 으로서 의 왕귀뚜라미 추출물 및 이 의 에틸 아세테이트 분획 물 은 , 본 명세서 의 실시 예 를 통해 증명 된 바 와 같이 , 다양 한 활성 라디칼 에 대해 강력 한 소거 능 을 가지 며 , 특히 , 상기 에틸 아세테이트 분획 은 활성 음 이온 , 활성 양이온 , nitrite 에 대해 매우 강력 한 소거 능 을 나타내 며 , 우수 한 환원력 을 동시 에 나타낸다 . 상기 유효 성분 은 추출 액 , 분말 , 환 , 정 등 의 다양 한 형태 로 가공 되 어 항산 화성 식품 , 건강 기능 식품 , 약학 조성물 , 또는 의약품 첨가제 등 의 용도 에 적용 되 기 에 매우 유용 한 발명 이 다 .