스무 주란 명칭 은 술 을 담근 지 20 일 만 지나 면 먹 을 수 있 다는 데 서 유래 됐 다 . 그러나 만들 기 가 까다롭 고 비용 도 만만 찮아 지금 은 혼사 나 명절 등 고객 의 주문 에 의해서 만 생산 되 고 있 다 . 다수 기능 전수 자 가 지정 돼 제조법 을 이 어 나가 려고 노력 하 고 있 지만 , 전 수자 가 노령 인 탓 에 고령읍 본관리 에서 식당 을 운영 하 는 권귀 순 씨 만 유일 하 게 조금 씩 만들 고 있 는 게 현실 이 다 .