무이 육계 우롱차 - 복건 무 이산 출품 - 세계 유명 차 특징 무이 육계 는 무이암차 의 일종 인데 무이암차 는 봄철 특정 시기 에 만 채취 가능 한 차 로 산량 이 극히 적 어 귀 합니다 . 무이 육계 는 무이암차 중 에서 대홍포 란 가장 귀한 차 와 차 맛 이 비슷 한데 대홍포 보다 는 가격 상 훨씬 쌉니다 . 무이 육계 는 풍경 이 수려 한 무이 산 에서 나 는데 역사 가 유구 하 며 세상 에 유명 합니다 . 무이산 에 는 세 가지 보배 가 있 는데 산 이 기이 하 고 물 이 아름답 고 암차 가 좋 은 것 이 라고 합니다 . 당조 때 부터 귀하 게 여기 던 차 였 습니다 . 무이산 은 예 로부터 차나무 품종 왕국 이 란 미칭 도 있 으며 산 속 에서 나 는 차 들 은 품종 이 다름 에 따라 특징 도 각이 합니다 . 하지만 모두 향 이 오래가 고 맑 으며 맛 이 오래가 고 순하 며 성질 이 따뜻 하 고 오래 두 어도 변하 지 않 는 우점 이 있 습니다 . 무이암차 는 이미 일천 여 년 의 역사 가 있 는데 천 여 년 동안 세상 에 유명 할 수 있 은 것 은 차 의 품질 이 좋 기 때문 이 였으며 아주 오랜 동안 유럽 상류 사회 에서 무이암차 를 마시 는 것 을 유행 으로 알 정도 였 습니다 . 무이암차 는 맛 이 좋 으며 정신 을 맑 게 하 고 마음 을 맑 게 하 며 눈 을 맑 게 하 고 소화 를 돕 고 다이어트 , 더위 를 제거 , 갈증 해소 , 이질 멎 게 하 고 암 예방 하 는 등 작용 이 있 습니다 . 무이암차 가 품질 이 좋 은 것 은 우월 한 자연 환경 의 덕택 이 라고 도 할 수 있 습니다 . 무이산 은 아열대 지구 에 속하 는데 산 이 높 고 협곡 이 깊 으며 일조시간 이 평지 보다 짧 으며 샘물 이 흐르 고 구름 과 안개 가 감돌 며 상대 습도 가 비교 적 크 며 토지 가 부드럽 고 부식질 함량 이 풍부 하 고 기후 가 따뜻 하 여 사계절 이 항상 봄 같 아 차 의 생장 에 유리 하 며 차 의 품질 에 도 유리 합니다 . 그리고 무이산 사람 들 은 장기간 의 실천 중 에서 전통 적 인 차 잎 채취 에서부터 건조 , 가공 에 이르 기 까지 의 기술 을 터 특하였으므로 품질 이 뛰 여 난 차 들 을 가공 할 수 있 었 습니다 . 우롱차 를 마시 는 특점 은 그 향 을 중시 하 고 그 모양 을 중시 하 지 않 습니다 . 먼저 그 향 을 맡 은 후 그 맛 을 봅니다 . 때문 에 우리 는 방법 을 매우 중시 합니다 . 차 잎 의 사용 분량 , 우리 는 물 의 온도 , 시간 부터 우리 는 차수 와 따르 는 방법 까지 모두 일정 한 요구 가 있 습니다 . 차 를 우리 는 데 쓰 는 물 은 질 이 좋 아야 합니다 . 약수 나 샘물 같 은 데 를 찾 을 수 없 는 도시 가정 들 에서 는 보통 깨끗 한 우질 광천수 를 사용 하 는 것 이 좋 습니다 . 물 의 ph 치 는 중성 이나 약간 산 성 을 띄 여야지 염기 성 물 을 쓰 지 않 습니다 . 염기 성 물 은 차물 빛 갈 을 어둡 게 합니다 . 물 은 금방 끓 으면 되 는데 이렇게 우려낸 차물 은 산뜻 한 맛 이 좋 습니다 . 우롱차 를 마실 때 는 차 잎 의 사용량 이 화차 , 홍차 , 녹차 보다 많이 넣 어야 하 는데 차 탕기 의 1 / 2 정도 가 적합 합니다 . 약 10 g 정도 입니다 . 우롱차 는 성숙 된 차가지 의 새초리 로 만들 기 에 수온 에 대한 요구 가 여린 차 와 는 다릅니다 . 우롱차 를 우리 는 물 의 온도 는 100 도 좌우 가 가장 적합 합니다 . 수온 이 높 아야 차즙 이 많이 나오 고 차 맛 이 진하 고 향기 가 높 고 우롱차 특유 의 운치 를 맛볼 수 있 습니다 . 시간 은 첫 번 우릴 때 는 2 분 정도 그 다음 은 시간 을 차수 에 따라 점차 늘 입니다 . 매번 차물 의 농도 가 기본 상 일치 해야 마시 고 음미 하 는 데 편리 합니다 . 5 ~ 6 차 우리 는 것 이 적합 합니다 . 우롱차 를 우리 는 데 는 전문 사용 하 는 차 기구 가 있 습니다 . 첫째 로 물 끓이 는 숱 불 곤로 , 둘째 로 물 끓이 는 주전자 , 셋째 차 탕기 , 넷째 작 은 차 컵 이 있 습니다 . 차 를 우리 기 전 에 먼저 끓인 물 로 차 탕기 , 컵 , 다반 을 한번 씻 어 냅니다 . 이것 은 茶具 의 청결 에 좋 고 茶具 본신 의 온도 를 제고 하 는 데 이롭 습니다 . 차 탕기 에 차 를 넣 은 후 끓인 물 을 차 탕기 내벽 을 따라 천천히 붓 습니다 . 물 에 차 잎 이 잠기 면 물 을 부 어 내 는데 이 를 ' 차 를 씻 는다 ' 고 합니다 . 이 는 차 잎 의 먼지 와 포말 을 씻 어 내 여 그 진 맛 을 음미 할 수 있 습니다 . 씻 어 낸 후 두 번 째 로 끓인 물 을 부을 " 때 는 물 이 탕 기아 구리 를 넘 어 나 도록 붓 고 두 껑 을 닫 습니다 . 물 을 붓 는 방법 도 먼저 높 은 데 서부터 낮 은 데 로 붓 고 차 를 마시 는 과정 에 도 자주 끓인 물 로 탕기 를 씻 어 줘서 탕기 내 의 수온 을 보존 하 게 해야 차 의 향기 로운 맛 을 충분 하 게 우려낼 수 있 습니다 . 차 를 따르 는 방법 도 차 를 우리 는 방법 처럼 요구 가 엄격 합니다 . 전통 적 인 방법 은 엄지 , 식지 , 중지 로 탕기 의 손잡이 를 집 고 낮 게 부 어 그 향기 와 맛 이 날 아 나 는 것 을 방지 해야 합니다 . 차물 을 순서 대로 몇 개 의 차잔 에 붓 는데 너무 넘쳐나 지 않 게 부으며 매 잔 의 1 / 2 가 좋 으며 점차 80 % 정도 채 웁 니다 . 다이어트 를 하 려는 사람 들 은 우롱차 를 미 시 는 것 이 좋 습니다 . 일반 적 으로 건강 한 성년 인 들 은 평소 에 매일 차 를 마시 는 습관 이 있 다면 매일 차 를 6 ~ 10 g 정도 2 ~ 3 차 우려 마시 는 것 이 정상 입니다 . 임신부 와 아이 들 은 차 를 적당 하 게 적 게 마시 는 것 이 좋 습니다 . 공유 하 기 글 요소