친구 들 과 술자리 가 있 어 맛있 는 닭갈비 에 소주 한잔 하 러 제주시 맛집 추천 하 는 서 서방 숯불 닭갈비 를 다녀왔 네요 . 처음 방문 했 을 때 너무 만족 스러웠 던 곳 이 라 재 방문 하 게 된 건데요 . 닭갈비 의 야들야들 한 식감 이 며 맛 까지 너무 와 벽 한 곳 이 기에 다시 찾 게 되 었 네요 . 제원 에 위치 한 이곳 은 오전 11 시 부터 아침 7 시 까지 운영 을 하 는 곳 이 라 언제 찾아가 도 부담 스럽 지 않 은 곳 인데요 . 지난번 갔 을 때 너무 좋 았 던 기억 이 나 서 친구 와 함께 술 한잔 하 기 위해 찾 았 답니다 . 서 서방 숯불 닭갈비 입 구 제주특별자치도 제주시 신광 로 61 주소 : 제주특별자치도 제주시 신광 로 61 문 의 전화 : 064 - 743 - 7745 가게 안 으로 들어가 기 전 다양 한 포토 존 들 도 있 어 사진 찍 기 에 도 좋 은 곳 이 었 는데요 . 이곳 은 좌식 과 입식 모두 마련 되 어 있 었 는데요 . 아이 들 과 함께 하 는 가족 분 들 그리고 저희 처럼 친구 들 과 함께 소주 한잔 을 하 러 오 시 는 분 들 다양 하 게 찾 는 곳 이 었 는데요 . 제원 중심가 에 위치 해 찾아가 는 데 는 어렵 지 않 을 겁니다 . 제주시 맛집 추천 하 는 닭갈비 를 주문 하 고 나 면 밑반찬 들 이 준비 가 되 는데요 . 바난 들 은 화려 한 건 아니 지만 닭갈비 와 잘 어울리 는 것 들 로 나와 주 더라고요 . 닭갈비 집 이 지만 양념 갈비 도 먹 을 수 있 는데요 . 그리고 이곳 은 청정 닭고기 인 한라산 무 항생제 닭 인 한라 육계 를 이용 하 고 있 는데요 . 한라산 근처 넓 은 들판 에서 닭 을 풀 어 키워 낸 곳 으로 30 개월 이상 된 닭 만 사용 한다고 하 네요 . 이곳 은 초벌 이 되 서 나오 는데요 . 소금구이 는 당일 잡 은 생닭 에 소금 을 뿌려 초벌 만 해서 내 주 는데요 . 신선 한 닭 을 사용 하 기 에 닭 의 누린내 도 없 고 고기 의 야들야들 한 식감 이 며 맛 이 아주 풍부 하 답니다 . 양념 구이 의 경우 직접 재배 한 감귤 을 넣 어 만든 양념 소스 를 하루 정도 숙성 해 내 주 는데요 . 양념 구이 역시 초벌 이 되 서 나온답니다 . 그리고 이곳 이 맛 을 확 살려 주 는 또 다른 이유 는 바로 숯 을 사용 한다는 건데요 . 고기 는 어떻게 구워 먹 느냐 에 따라 맛 이 달라지 게 되 는데 이곳 은 숯 을 이용 해 굽 기 에 고기 의 육즙 은 가둬 주 고 은은 한 숯 향 이 베 어 고기 맛 을 확 설 려 준답니다 . 고기 의 질 그리고 숯 만 으로 도 제주시 맛집 추천 할 만 한데요 . 맛 이 없 을 수 가 없 게 준비 가 된 곳 이 라 그렇게 많이 들 찾 으시 는 거 같 기 도 하 네요 . 우선 숯불 구이 부터 불 판위 로 올려 줬 는데요 . 숯불 구이 는 담백 하 면서 도 고소 한 맛 을 선사 했 는데요 . 거기 다 야들야들 한 식감 이 너무나 매력 적 이 었 는데요 . 소금구이 는 매콤 한 소스 나 소금 에 살짝 찍 어 먹 어 주 니 맛 이 확 살아나 면서 너무 좋 더라고요 . 소금구이 를 다 굽 고 나 서 양념 구이 를 바로 불 판위 로 올려 함께 구워 줬 는데요 . 양념 구이 는 매운 맛 과 보통 맛 이 있 는데요 . 저희 는 당연히 제주시 맛집 추천 하 는 매운맛 닭갈비 로 주문 을 했 는데요 . 매콤 함 이 아주 맛있 는 곳 이 기 때문 인데요 . 너무 자극 적 이 지 않 으면서 매운 양념 이 숯 에 타들 어 가 매력 적 인 향도 나 아주 최고 랍니다 . 양념 구이 는 한입 먹 어 주 면 은은 하 게 올라오 는 매운맛 이 아주 좋 은데요 . 한 번 에 너무 자극 적 인 게 아니 라 은은 하 게 올라오 는 매운맛 이 라 맛있 게 매운 데 요 . 한입 먹 고 나 면 자꾸 생각 이 날만큼 중독 성 있 더라고요 . 양념 닭갈비 가 너무 맵 다 싶 으면 소금구이 로 입안 을 정리 해 주 고 그러 다 소금구이 가 살짝 느끼 하 다 싶 으면 양념 구이 를 먹 어 줬 는데요 . 두 가지 의 절묘 한 조화 가 맛 의 균형 을 이루 어 줘서 너무 좋 았 는데요 . 덕분 에 소주 한잔 먹 는데 안 주 는 최고 였 네요 . 소금 이 며 소스 그리고 반찬 들 까지 도 닭갈비 의 맛 을 확 살려 주 는데요 . 고기 들 이 워낙에 질 이 좋 아서 인지 누린내 도 전혀 없 고 식감 도 너무 좋 았 는데요 . 거기 다 곁들일 찬 이나 소스 가 너무 완벽 해서 맛 을 확 업그레이드 해 주 더라고요 . 쌈 무에 싸 서 먹 어 주 니 담백 함 속 에 새콤 함 이 더해져 느끼 함 도 잡 아 주 고 맛 이 너무 좋 았 는데요 . 역시 제주시 맛집 추천 하 는 이유 가 다 있 구나 라고 생각 이 들 었 는데요 . 먹 을 때 마다 느끼 는 거 지만 이곳 고기 는 식감 이 너무 야들야들 해서 매력 적 인 거 같 네요 . 저희 는 새우구이 도 추가 로 주문 을 했 는데요 . 숯 위 로 새우 를 구워 노릇 하 게 굽 는데 이 새우 역시 담백 하 고 고소 한 맛 이 있 어서 술안주 로 는 최고 였 답니다 . 제주시 맛집 추천 하 는 서 서방 숯불 닭갈비 는 전체 적 으로 맛 의 균형 이 너무 잘 맞 는 곳 인 거 같 은데요 . 자극 적 이 진 않 지만 어느 정도 중독 성 강한 맛 을 선사 하 고 메뉴 하나 하나 밥 과 술 에 너무 잘 어울렸 는데요 . 함께 한 친구 는 이곳 이 처음 이 었 는데 너무 만족 해 하 더라고요 . 나온 찬 들 과 곁들여 먹 는 재미 가 아주 좋 았 는데요 . 하나하나 곁들이 니 그냥 먹 었 을 때 와 는 달리 또 다른 맛 을 선사 해 주 더라고요 . 식감 이 며 맛 모든 게 완벽 해서 자꾸 손 이 가 게 하 는 매력 적 인 맛 이 있 는 거 같 네요 . 쌈 에 싸 먹 어 주 니 맛 이 더 풍부 해져 아주 좋 았 는데요 . 어떻게 조합 을 하 건 이곳 은 매력 적 인 맛 을 선사 하 네요 . 친구 가 갈비 도 먹 어 보 고 싶 다기에 갈비 1 인분 도 주문 을 해서 먹 어 봤 는데요 . 오호 ~ 솔직히 닭갈비 집 에서 갈비 라 살짝 아쉽 진 않 을까 걱정 을 했 는데 기대 이상 의 맛 을 선사 했 는데요 . 너무 짜 지 도 그렇 다고 너무 담백 하 지 도 않 으면서 감칠맛 나 는 양념 맛 이 너무 좋 았 는데요 . 이 정도 면 가족 과 함께 와도 좋 을 거 같 다 라는 생각 이 확 들 더라고요 . 야무지 게 쌈 에 싸 먹 어 줬 는데요 . 달 큰 한 맛 과 쫄깃 한 식감 이 너무 좋 았 는데요 . 제주시 맛집 추천 하 는 이곳 은 닭갈비 뿐 만 아니 라 갈비 맛 도 너무 좋 아서 따로 갈비 만 먹 으러 와도 좋 겠 다 라는 생각 이 들 정도 였 네요 . ​ 친구 와 함께 술 한 잔 하 러 재 방문 하 게 된 서 서방 숯불 닭갈비 는 너무 만족 스러운 곳 이 었 는데요 . 재 방문 을 해도 완벽 했 던 곳 이 어서 다음 에 는 가족 과 함께 외식 을 하 러 와야 할 거 같 네요 . # 제주시 맛집 추천 ​ ​