아미노산 은 생체 적 합성 및 환경 적 합성 에 우수 한 물질 로써 , 화장품 원료 로 광범위 하 게 사용 되 고 있 다 . 주요 아미노산 들 중 에서 , 아르기닌 은 분자 내 에 구 아니 디 닐 기 를 특징 적 인 작용기 로 가져 피부 및 모발 과 의 흡착성 이 매우 뛰어나 다 . 또한 , 상피세포 , 뇌신경 세포 , 중 성구 ( neutrophil ) 생 성 에 도 반드시 필요 하 다 . 현재 까지 는 아르기닌 을 고함 량 으로 포함 하 는 추출 방법 연구 에 초점 을 맞추 고 있 고 , 추출물 로부터 아르기닌 을 강화 시키 기 위한 가공 방법 에 대해서 는 연구 가 미비 하 다 .