수퍼 옥사이드 디스 뮤 타아 제 ( Superoxide dismutase ) ( SOD ) 는 수퍼 옥사이드 음이온 ( Superoxide anion ) 를 H 2 O 2 와 O 2 로 전환 시키 는 항산 화 효소 로 알려져 있 다 . 이 실험 은 잔틴 옥시다아제 ( Xanthine oxidase ) 에 의해 발생 한 수퍼 옥사이드 음이온 이 시험 에 사용 된 시료 에 의해 제거 된 비율 을 관찰 함 으로써 , 시료 의 항산 화 능 을 평가 하 는 방법 이 다 . 실험 은 Dojindo ( 일본 ) 에서 구입 한 키트 ( SOD Assay Kit - WST ) 를 사용 하 여 실시 하 였으며 , 제 조사 의 프로토콜 에 따라 실험 하 였 다 . 간략 하 게 효과 는 시료 에 의한 수퍼 옥사이드 음이온 제거율 을 관찰 함 으로써 , 항산 화 기능 의 유무 를 판단 하 였 다 . 실험 결과 는 표 6 에 정리 되 어 있 다 .