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 안동 의 맛 , 안동 찜 닭 안동소주 안동 간고등어 여기 다른 하나 , 안동 의 맛 그대로 살 아 있 는 안동 한우 가 있 다 . 
 한우 를 먹 는 방법 여러 가지 중 안동 한우 첫 번 째 . 한우 불고기 안동 의 황소 곳간 
 한우 불고기 안동 의 황소 곳간 
 특유 의 탄력 성 과 향기 로운 맛 , 향 안동 한우 
 싱싱 하 고 자극 적 이 지 않 은 한우 불고기 
 황소 로 가득 한 곳간 우리 고장 먹거리 로컬 푸드 판매점 이 다 . 구워 먹 는 곳 과 탕 이나 불고기 를 먹 는 곳 이 나눠져 있 어 불편 함 을 줄인 것 도 특징 이 다 .   기다리 는 중 둘러본 식당 의 별실 의 명칭 이 안동 스럽 다 . 안동 하회 마을 에서 별신굿 을 할 때 광대 들 이 얼굴 에 착용 하 던 탈로 명칭 을 주 었 다 . ​ 
 안동 의 문화 , 전통 그리고 역사 가 우리 에게 많 은 영향 을 끼쳤 다면 안동 의 자연 에서 먹거리 안동 의 맛 은 안동 고택 마당 만큼 넉넉 한 산 아래 자리 잡 은 땅 과 푸른 산 그리고 낙동강 에서 나온 것 이 다 . 그 자연 에서 먹 고 자란 안동 의 한우 그 맛 이 궁금 하 다 .   낙동강 상류 에 위치 한 안동 은 강수량 이 적 어 다른 지역 에 비해 건조 한 기후 가 유지 되 며 적절 한 일교차 를 통해 소 가 쾌적 한 환경 에서 자랄 수 있 었 다고 한다 . ​ 
 이런 환경 속 에서 자랐 기 때문 에 특유 의 탄력 성 과 향기 로운 맛 , 향 으로 한우 중 으뜸 으로 평가 받 고 있 다고 하 니 끓 는 한 점 에 식욕 이 돋 는다 . 붉 은 기 의 싱싱 함 자극 적 인 맛 이 없이 한우 의 맛 을 잘 살린 한우 불고기 한상 . 퍼석 거림 없이 쫄깃 한 건강 한 고기 가 주 는 건강 한 맛 안동 한우 의 맛 이 다 . 황소 곳간 의 불고기 전골 1 인 1 만 원 이 다 . 
 이 땅 위 의 자존심 한우 를 만나 보 기 가장 좋 은 숯불 위 의 한우 갈비 소문 갈비 
 숯불 위 의 한우 갈비 소문 갈비 
 소리 와 냄새 로 먼저 먹 는 안동 한우 
 착한 가격 싼 값 에 안동 한우 맛보 기 좋 은 곳 이 다 . 안동역 앞 수십 년 을 거치 며 자연스레 형성 된 갈비 골목 에서 피어나 는 연기 는 오랫동안 안동 사람 들 과 알음알음 한우 를 즐기 는 사람 들 에게 는 성지 와 같 은 곳 이 다 . 한우 갈비 골목 에 위치 한 식당 에서 맛볼 수 있 는 부드러운 육질 과 한우 의 향 은 저렴 한 가격 에 저절로 지갑 을 열 게 만든다 . 
 1 인분 ( 200 g ) 에 서울 반값 2 만 5000 원 200 g 신나 는 가격 이 아닐 수 없 다 . 메뉴 의 생 갈비 , 마늘 생 갈비 와 양념 갈비 갈비찜 이런 가격 에 안동 에서 가능 하 다 . 들어오 는 숯 은 고기 맛 의 많 은 부분 을 책임져 주 는 숯 으로 참숯 이 다 . 불 을 붙여 흰색 이 나 는 거 보 니 백탄 이 라 고기 맛 이 기대 된다 . ​ 숯불 위 에 얹 은 갈비 치이 이익 소리 로 먼저 한 번 , 금방 퍼지 는 냄새 로 두 번 먹 게 된다 . 고기 입 에 도 안 들어갔 는데 두 번 먹 다니 안동 한우 의 마법 . 지직 익 은 드디어 고기 한 점 육질 의 부드러움 에 녹 는다는 표현 이 적절 하 다 . 고기 가 녹 는 건지 뭐 가 녹 는 건지 육즙 에 뭐 든 녹 는 맛 이 다 . 안동 한우 소문 갈비 는 참기름 에 버무린 파절 임 과 함께 먹 어 주 어야 한다 . 그 맛 이 배 가 되 니까 . 
 안동 한우 소문 갈비 는 갈비뼈 가 나오 지 않 는다 . 갈비 를 3 인분 이상 주문 하 면 갈비 에 나와야 할 뼈 를 이용 해 서비스 로 갈비찜 을 해 주 는 것 이 안동 갈비 의 특징 이 다 . 양념 의 맛 이 좋 은 갈비찜 한 냄비 푸짐 하 고 , 구수 한 시래기 된장찌개 삼 삼 하 니 좋 은 맛 모두 서비스 이 다 . 안동 한우 골목 의 소문 갈비 비싸 고 맛있 는 음식 은 누구 나 할 수 있 다 . 하지만 , 저렴 한 가격 에 양 과 맛 을 내 기 란 쉽 지 않 을 것 이 다 . 여기 안동 한우 소문 갈비 그 쉽 지 않 은 일 을 만날 수 있 는 곳 이 다 . 
 안동 의 맛 . 해학 이 가득 한 맛 안동 헛제삿밥 
 안동 월영교 앞 헛제삿밥 까치구멍 집 
 안동 의 맛 에 해학 을 더 한 헛제삿밥 
 헛제삿밥 한상 
 양반 의 도시 안동 에서 ‘ 헛 ’ 가짜 라는 뜻 을 가진 이 헛제삿밥 아주 유명 하 다 . 헛제삿밥 이 란 제사 를 지내 지 않 고 제삿밥 처럼 해 먹 는 밥 을 말 한다 . ​ 안동 월영교 앞 헛 제사 밥 까지 구멍 집 에서 그 옛 맛 을 만나 보 자 . 
 헛제삿밥 에 담긴 양반 답 지 않 은 속임수 가 맛 에 재미 를 더해준다 . 먹 고 더 먹 고자 하 는 양반 들 이 도리 에 염치 는 있 어서 궁리 끝 에 만든 헛제삿밥 . 제사 가 많 으니 곳간 에 제수 는 비축 되 어 있 겠 다 , 굶주리 는 아랫것 들 에게 욕먹 기 는 싫 을 테 고 모르 는 제삿날 을 제사 라고 하 고 음식 을 만들 어 먹 었 다는 헛제삿밥 의 탄생 이야기 이 다 . 웃 을 수 도 울 수 도 없 는 이 제삿밥 오늘 안동 의 유명 한 먹거리 로 자리 잡 았 다 . ​ 제삿밥 한상 ,   제사상 에 오르 는 탕국 전 나물 , 안동 의 또 다른 맛 으로 즐겨 보 셔도 좋 을 듯 하 다 . ​ 맛 은 너무나 익숙 해서 선조 들 의 모양새 에 그냥 웃음 이 나오 는 헛제삿밥 이 다 . 
 발행 2019 년 10 월 14 일자