상기 계면 활성제 는 트윈 계열 의 비 이온 성 계면 활성제 로 보조 용 해제 역할 을 하 며 , 제약 에서 는 경구 나 비경구 제제 의 유화제 또는 습윤제 로 사용 되 고 , 화장품 이나 식품 에서 도 첨가물 로 사용 된다 . 또한 약물 의 생체 이용 률 을 높이 기 위해 p - 당단백질 억제 를 위한 물질 로 사용 되 기 도 한다 . 트윈 계열 의 계면 활성제 로 는 폴리 옥시 에 틸렌 소르 비탄 모노 라우 레이트 ( polyoxyethylene sorbitan monolaurate , Tween 20 ) , 폴리 옥시 에 틸렌 소르 비탄 모노 팔미 테이트 ( polyoxyethylene sorbitan monopalmitate , Tween 40 ) , 폴리 옥시 에 틸렌 소르 비탄 모노 스테아 레이트 ( polyoxyethylene sorbitan monostearate , Tween 60 ) 및 폴리 옥시 에 틸렌 소르 비탄 올 레이트 ( polyoxyethylene sorbitan oleate , Tween 80 ) 로 이루어진 군 으로부터 선택 되 는 어느 하나 이상 을 포함 하나 , 이 에 한정 되 지 않 는다 . 상기 트윈 계열 의 계면 활성제 는 미국 식품 의 약국 에서 인체 의 정맥 주사 에 사용 을 허가 한 안정 한 물질 이 다 .