상기 와 같 은 본 고안 에 의하 면 숯 불구 이 기 본체 내부 에서 회전 작동 하 는 회전판 위 에 숯 불통 을 올려 놓 고 회전 이동 시키 면서 석쇠 위 에 있 는 육류 를 굽 게 되 므로서 육류 를 태우 지 않 고 구울 수 있 도록 하 는 효과 가 있 으며 , 또한 육류 를 구울 때 상기 본체 의 상단 을 밀폐 상태 로 덮 어 준 보온 뚜껑 이 숯 불통 에서 연소 되 는 숯불 화기 가 외부 로 방출 되 지 않 고 석쇠 상방 에서 체류 토록 하 므로서 숯불 화기 의 복사열 로 석쇠 에 있 는 육류 를 간접 가열 하 여 구울 수 있 도록 하 므로서 육류 를 태우 지 않 고 빠르 게 구울 수 있 도록 하 는 효과 를 제공 할 뿐 아니 라 상기 보온 뚜껑 내측 에 설치 된 원적외선 방사체 에 채워져 있 는 맥반 석돌 들 이 숯불 화기 에 의해 가열 되 어 방사 하 는 원적외선 의 분위기 하 에서 육류 를 굽 게 되 므로서 구워진 육류 의 육질 을 부드럽 고 맛 을 좋 게 하 는 등 의 효과 를 제공 하 며 , 또한 기름 의 매연 발생 율 을 최대 로 줄일 수 있 어 석쇠 를 매연 으로부터 보호 하 여 석쇠 를 자주 교체 하 는 수고 를 덜 어 줄 구 있 고 또 석쇠 를 자주 교체 하 지 않 고 도 육류 를 맛있 게 구울 수 있 게 하 는 효과 를 제공 한다 .