여주 의 효능 고야 는 중국 에서 인도 에 걸친 열 대 아시아 가 원산지 가 되 고 있 습니다 . 일본 에서 부르 는 이름 을 「 트 르레이 시 」 라고 해 , 혼슈 에서 는 독특 한 쓴 맛 으로부터 「 여주 」 라고 불리 고 있 습니다 . 오키나와 에서 는 「 고야 」 라고 불려 옛부터 향토 요리 의 식재 로서 이용 되 고 있 습니다 . 　 고 야 는 , 재배 되 고 있 는 산지 에 의해 품종 이 달라 지 고 있 고 , 과실 도 대소 여러 가지 , 흰색 녹색 으로부터 황 녹색 · 짙 은 녹색등 여러 가지 색 , 형상 도 표면 이 가늘 게 날카로워진 것 으로부터 매끄럽 고 굵 은 것 , 다수 의 코브 장 의 돌기 가 있 는 것 등 이 있 어 , 종류 에 의해서 맛 도 성분 의 함유량 도 다릅니다 . 큐 슈 산은 홀 쪽 해서 쓴 맛 이 강하 고 , 오키나와 산 은 두께 로 굵 게 쓴 맛 이 적 은 것 이 특징 입니다 . 　 볶 아 먹 는 것 외 에 과실 을 건조 시키 고 차 라고 해도 마셔 지 고 있 습니다 . ■ 고야 ( 니 가 우리 · 여주 ) 의 효과 혈당치 · 혈압 · 혈중 지방 저하 ! 고 야 에 는 인슐린 유사 물질 ( 펩티드 P ) 이 풍부 하 게 포함 되 어 있 습니다 . 그 때문 에 , 혈당치 의 조절 에 도움 이 되 는 것 이 최근 의 연구 로 밝혀져 오 고 있 어 식물 인슐린 ( p - 인슐린 ) 등 이 라고 하 는 불리 는 방법 을 하 고 있 습니다 . 　 또 , 쓴 맛 성분 인 체 란 틴 과 모 모르 데 신 . 체 란 틴 은 , 취장 의 란 게르 한스 β 세포 에 움직임 인슐린 의 분비 를 재촉 해 , 모 모르 데 신 은 , 혈당치 나 혈압 을 내리 는 작용 , 식욕 을 증진 하 는 기능 이나 정장 작용 이 있 는 일 도 알 아 왔 습니다 . 고야 의 종안 에 많이 포함 되 는 공역 리놀산 이 지방 연소 를 재촉 하 기 위해 , 다이어트 효과 가 있 다고 여겨 지 고 있 습니다 . 또 , 모 모르 데 신 , 체 란 틴 은 혈당치 뿐 만 이 아니 라 콜레스테롤 도 저하 시키 는 효과 가 있 습니다 . 콜레스테롤 이나 중성 지방 등 의 혈중 지방 의 저하 에 는 수용성 식물 섬유 가 효과 적 입니다만 , 고야 에 는 그것 이 풍부 하 게 포함 되 어 있 습니다 . 　 비타민 C 는 다른 야채 나 과일 등 에 비교 해 2 ~ 5 배 포함 하 고 있 고 , 가열 에 의해 도 거의 망가지 지 않 는 것 이 특징 입니다 . 비타민 C 나 , 녹색 의 고야 에 포함 되 는 카로틴 은 피로 회복 에 효과 적 이 므로 , 여름 탐 방지 가 되 겠 지요 . 　 고 혈압 예방 에 도움 이 되 는 칼륨 도 많이 포함 되 어 있 습니다 . ■ 고야 ( 니 가 우리 · 여주 ) 의 성분 체 란 틴 , 카로틴 , 칼륨 , 칼슘 , 마그네슘 , 철 , 비타민 C , 나 이 아신 , 엽산 , 판토텐산 , 공역 리놀산 , 식물 섬유 , 모모 르 데시 틴 ※ 고 야 에 포함 되 는 주 된 성분 과 그 효능 주된 성분 주된 효능 단백질 혈당 강하 작용 , 종양 · 암 의 억제 작용 , 진통 작용 , 활성 산소 의 억제 작용 비타민 C 피로 회복 , 여름 탐 방지 카로틴 암 의 예방 , 안정 피로 등 의 쾌유 , 눈 의 건강 유지 모모 르 데시 틴 등 혈당 강하 작용 그 외 혈압 저하 , 건위 작용 , 정장 작용 , 피부 의 노화 방지 , 콜레스테롤 치 의 강하 작용 , 감기 의 예방 , 변비 등 ■ 고야 ( 니 가 우리 · 여주 ) 가 효과 적 더 고민 해 · 증상 고 혈압 ：　 고 혈압 예방 에 도움 이 되 는 칼륨 이 많이 포함 되 어 있 습니다 . 고지혈증 ：　 혈중 지방 의 저하 에 효과 적 인 수용성 식물 섬유 가 풍부 합니다 . 당뇨병 ：　 쓴 맛 성분 의 모 모르 데 신 은 혈당치 나 혈압 을 내립니다 . 비 만 · 다이어트 ：　 공역 리놀산 에 는 , 지방 연소 를 재촉 하 는 기능 이 있 습니다 . 고아 에 많이 포함 되 어 있 다는 공역 리놀산 이란 ? 모두 역 리놀산 은 , 지방 의 대사 만 을 촉진 해 , 근육 을 떨어뜨리 지 않 고 다이어트 할 수 있 으면 주목 을 받 고 있 습니다 . 체지방 의 연소 를 촉진 하 는 것 외 에 암 의 예방 이나 진행 , 동맥 경화 ( 혈관 의 노화 ) 의 억제 에 도 도움 이 되 므로 , 신병 , 심근 경색 , 망막 증 등 의 , 당뇨병 의 합병증 에 도 효과 가 있 습니다 . 일본 의 오키나와 는 암 뇌졸중 심장병 등 의 질병 으로 인한 사망 률 이 낮 고 세계 적 으로 도 잘 알려진 장수자 가 많 은 지역 이 다 . 이 곳 에서 예 로부터 많이 먹 고 있 는 식품 의 하나 가 여주 다 . 여주 는 박과 의 덩굴식물 로 정식 학명 은 ` 모모 르 디카 카란 티아 ( Momordica charantia ) ´ 다 . 원산지 는 확실 하 게 알려져 있 지 않 으나 인도 를 비롯 한 열 대 아시아 지역 인 것 으로 추정 되 고 있 다 . 옛날 우리 나라 의 시골 집 울타리 에 관상용 으로 심 었 던 것 이 지금 은 구미 등 경제 선진국 들 에서 인기 높 은 건강 농산물 이 되 고 있 다 . 본래 는 6 ∼ 8 월 에 열매 를 맺 는 여름 야채 다 . 한 여름 의 햇볕 을 듬뿍 받 고 자라 열매 맺 은 것 을 덜 익 은 채 로 수확 한다 . 녹색 이 짙 고 혹 같 은 돌기 가 총총 하 게 많 을수록 쓴 맛 이 강하 고 유효 성분 도 많이 들 어 있 다 . 영어 명 은 비터 멜론 ( bitter melon ) . 　 원래 여주 는 더위 로 인해 식욕 이 없 거나 몸 상태 가 좋 지 않 을 때 먹 었 다 . 　 더위 로 식욕 이 없 을 때 여주 를 먹 으면 쓴 맛 이 위 를 자극 하 여 소화액 분비 를 촉진 하 고 식욕 이 생기 도록 한다 . 또한 여주 엔 건위 · 정장 작용 도 있 다 . 　 여주 는 동남 아시아 의 전통 의학 에선 피부병 , 야맹증 , 기생충 , 류머티스 , 통풍 , 신체 허약 등 에 효과 가 있 는 식품 으로 여겨 이용 해 왔 다 . 또한 중국 명나라 때 편찬 된 유명 한 약용 식물 백과 엔 ` 번갈 ( 煩渴 ) 을 멈추 게 한다 ( 당뇨병 에 효과 가 있 다 ) ´ 고 쓰여 있 고 ` 본초강목 ( 本草 綱目 ) ´ 에선 해열 , 피로 회복 , 정신 안정 , 안정 피로 에 효과 가 있 다고 했 다 . 중국 에선 현재 도 정장 등 의 목적 으로 여주 의 열매 나 씨 , 잎 이 민간약 으로 이용 되 고 있 다 . 이 처럼 여주 는 옛날 부터 ` 의식동원 ( 醫 食 同 源 ) ´ 의 식품 으로 이용 해 왔 다 . 　 여주 엔 비타민 C 가 100 g 중 120 mg 이나 들 어 있 다 . 이 는 딸기 의 80 mg , 양배추 의 40 mg , 레몬 의 90 mg 을 크 게 웃도 는 양 이 다 . 더구나 여주 의 비타민 C 는 수분 이 많 은 과육 에 들 어 있 기 때문 에 가열 해도 거의 파괴 되 지 않 는 것 으로 알려져 있 다 . 　 그 밖 에 도 체내 에서 비타민 A 로 바뀌 는 베타 - 카로틴 과 칼륨 철 등 의 미네랄 도 많 다 . 　 그런데 여주 의 성분 들 가운데 서 특히 주목 받 고 있 는 것 은 당뇨병 에 효과 가 있 는 것 으로 밝혀진 식물 인슐린 ( p - insulin ) 과 카란 틴 ( charantin ) 이 란 성분 이 다 . 　 식물 인슐린 은 체내 에서 인슐린 과 비슷 한 작용 을 하 는 펩타이드 의 일종 으로 여주 의 열매 와 씨 에 많이 들 어 있 다 . 식물 인슐린 은 간 에서 당분 ( 포도당 ) 이 연소 되 도록 돕 고 또 한 포도당 이 체내 에서 재합 성 되 지 않 도록 함 으로써 당뇨병 환자 의 혈당치 를 낮추 는 작용 을 한다 . 　 카란 틴 은 인슐린 을 분비 하 는 췌장 의 기능 을 활발 하 게 하 는 지용성 성분 이 다 . 　 이 들 두 성분 이 많이 들 어 있 는 여주 가 근년 당뇨병 환자 수 가 크 게 늘어나 고 있 는 세계 각국 에서 연구자 들 로부터 주목 받 고 있 는 것 은 당연 하 다 . 　 당뇨병 은 췌장 에 있 는 랑게르한스섬 의 베타 세포 에서 분비 하 는 인슐린 ( 혈당치 를 조절 하 는 호르몬 ) 의 양 이 크 게 줄어들 거나 췌장 이나 인슐린 자체 의 기능 이 약해져서 혈당치 가 비 정상 적 으로 올라가 는 병 이 다 . 근년 이 당뇨병 에 걸리 는 사람 의 수 가 크 게 늘어나 고 있 으나 한편 으론 당뇨병 에 효과 있 는 식품 들 이 과학 적 으로 잇따라 발견 되 고 있 다 . 그 가운데 서 도 특히 주목 받 고 있 는 것 이 여주 다 . 　 여주 에 당뇨병 개선 효과 가 있 다는 것 은 여러 연구 에서 밝혀졌 다 . 예 를 들 면 일본 도쿄 의 과 대학 연구 진 은 선천 적 으로 혈당치 가 높 은 쥐 들 에게 일정 한 농도 의 여주 추출 엑스 를 먹인 결과 겨우 1 주일 만 에 혈당치 가 내려갔 다고 보 고 했 다 . 　 방글라데시 에선 사람 을 대상 으로 도 시험 했 다 . 당뇨병 환자 100 명 ( 35 ∼ 73 세 ) 에게 여주 주스 를 마시 도록 하 고서 포도당 부하 시험 을 실시 한 결과 포도당 부하 전 과 마찬가지 로 부하 후 에 도 혈당치 가 떨어졌 다 . 　 또한 여주 분말 엑스 를 당뇨병 환자 들 에게 매일 섭취 하 도록 하 면서 혈당치 를 재 본 결과 11 일 만 에 환자 의 혈당치 가 약 10 % 떨어졌 다는 보고 도 나와 있 다 . 　 그 밖 에 도 여주 가 당뇨병 초기 에 나타나 는 인슐린 저항성 을 개선 하 는 데 이바지 한다는 것 이 일본 스즈카 ( 鈴 鹿 ) 의료 과학 대학 연구 진 ( 미우라 등 ) 의 연구 로 밝혀졌 다 . 　 인슐린 저항성 이 란 인슐린 은 충분히 분비 되 는 데 도 그 작용 이 약해서 혈액 속 에 있 는 당 이 세포 속 으로 잘 유입 되 지 않 는 상태 를 말 한다 . 여주 에 인슐린 저항성 을 개선 하 는 작용 이 있 다는 것 이 동물 실험 에서 확인 된 것 이 다 . 　 또한 여주 를 먹 으면 당 이 근육 에 잘 흡수 되 어 체내 에너지 연소 효율 이 높 아 진다 . 그렇게 되 면 당뇨병 환자 특유 의 무력증 이 개선 돼 당뇨병 치료 에 반드시 필요 한 운동 요법 도 적극 적 으로 시행 할 수 있 게 된다 . 　 게다가 여주 엔 비타민 C 나 베타 - 카로틴 과 같 은 항산 화 성분 이 많이 들 어 있 어 당뇨병 의 합병증 인 망막 증 이나 신증 ( 腎 症 ) 심근 경색 뇌졸증 등 의 혈관 성 질환 에 대한 예방 효과 도 기대 할 수 있 다 . 　 여주 의 당뇨병 에 대한 효과 는 다른 어떤 식품 보다 도 커서 , 먹 는 인슐린 이 라고 해도 지나치 지 않 다 . 여주 는 게다가 의료 현장 에서 사용 하 는 혈당 강하 제 와 는 달리 부작용 이 전혀 없 다 . 　 당뇨병 을 예방 하 거나 개선 하 고자 한다면 여주 를 하루 에 3 분 의 1 개 또는 4 분 의 1 개 정도 약 100 g 을 먹 으면 좋 다 . 공유 하 기 글 요소