또한 , 상술 한 ' 386 특허 의 숙성 마늘 의 제조 방법 에서 는 첫 번 째 열풍 숙성 단계 에 걸리 는 시간 이 280 ∼ 320 시간 이 고 , 두 번 째 열풍 숙성 단계 에 걸리 는 시간 이 30 ∼ 50 시간 으로 숙성 단계 에 만 소요 되 는 시간 이 최소 310 시간 내지 최대 370 시간 으로 , 숙성 시간 이 지나치 게 길 어 져 생산 성 이 낮 아 지 는 문제 가 발생 한다 . 나아가 , 숙성 시간 이 지나치 게 길 어 지 므로 , 실질 적 으로 숙성 이 잘 이루어지 지 않 는다는 문제 가 발생 한다 .