[ 위암 의 식이 요법 ] 위암 의 식사 요법 의약 보건 레포트 
 위암 환자 의식 이 요법 . hwp [ Size : 96 Kbyte ] 
 § 서론 §, ▣ 위암 의 발생 현황 , , § 본론 §, 1 . 위암 의 정의 , 2 . 위암 의 발생 원인 , 1 ) 식생활 습관 , 2 ) 위암 을 일으킬 수 있 는 전구 병변 , 3 ) 헬 리코 박 터 파 이로리 균 , 4 ) 유전 적 요인 , 3 . 위암 의 분류 , 1 ) 조기 위암 , 2 ) 진행 위암 , 3 ) 위암 의 전이 정도 에 따른 분류 , 4 . 위암 의 식이 요법 , , , , , , , , , , , , , FileSize : 96 K 
 § 서론 § 
 ▣ 위암 의 발생 현황 
 § 본론 § 
 2 ) 위암 을 일으킬 수 있 는 전구 병변 
 3 ) 헬 리코 박 터 파 이로리 균 
 3 . 위암 의 분류 
 2 ) 진행 위암 
 3 ) 위암 의 전이 정도 에 따른 분류 
 4 . 위암 의 식이 요법 
 2 . 위암 의 발생 원인 ƒ ) 식생활 습관 세계 보건 기구 ( WHO ) 의 보고 에 의하 면 사람 에서 발생 되 는 암 의 75 % 가량 은 식생활 및 주위 환경 과 밀접 한 관계 가 있 다고 하 였 는데 , 위암 환자 가 많 은 우리나라 나 일본 과 같 은 나라 에서 의 식생활 을 살펴보 면 공통점 이 있 음 을 알 수 있 다 . 소금 에 절인 야채 나 생선 혹은 고기 , 훈제 한 생선 을 많이 먹 고 자극 성 이 많 은 음식 을 먹 는 식생활 습관 과 연관 이 있 다 . 미국 으로 이민 을 간 일본 사람 들 을 대상 으로 한 조사 에 의하 면 이민 을 간 1 세대 의 위암 발생 률 은 일본 본토 와 차이 가 없 으나 미국 에서 출생 한 2 세대 , 3 세대 에서 는 위암 발생 률 이 현저 하 게 감소 하 는데 이 는 위암 발생 이 식생활 과 밀접 한 관계 가 있 음 을 시사 한다 . 미국 도 1940 년 대 중반 이전 까지 는 위암 발생 률 이 인구 10 만 명 당 30 명 정도 로 가장 흔한 암 이 었 는데 냉장고 의 사용 이 보편 화 되 기 시작 한 1950 년 대 중반 부터 는 위암 발생 률 이 현저히 감소 하 기 시작 하 여 현재 는 인구 10 만 명 당 5 ∼ 7 명 정도 다 . 이 는 아마도 냉장고 의 보급 으로 신선 하 고 깨끗 한 음식물 을 먹 을 수 있 게 됨 으로써 변질 된 … ( 생략 ) 
 음식 에서 발생 하 는 발암 물질 의 섭취 가 줄 었 기 때문 인 것 으로 풀이 할 수 있 다 . 한국인 의 하루 소금 섭 취량 은 20 그람 이상 으로 서양인 보다 두 배 이상 섭취 하 고 있 으며 , 특히 소금 에 절인 생선 을 먹 는 습관 이 있 는 한국 , 일본 , 핀란드 , 아이슬란드 등 에서 위암 의 발생 률 이 높 다고 보 고 되 고 있 다 . 각종 연구 에서 발암 물질 이나 발암 전 단계 물질 들 과 발암 보조 물질 들 이 음식물 속 에 섞여 들어와 위암 을 유발 하 리라고 추정 하 고 있 다 . 
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