그러나 , 선행 된 기술 은 목적 하 는 바 와 같이 , 스 크류 의 회전 에 의한 압축 과정 으로 음식물 쓰레기 를 탈 수 및 분쇄 하 여 부피 를 축소 하 는 한편 부패 와 악취 의 발생 을 줄이 고 있 으나 , 탈수 된 음식물 쓰레기 라 하 더라도 미량 의 수분 이 함유 되 어 있 으므로 여름철 과 같이 기온 이 높 을 경우 부패 가 쉽 게 발생 하 는 문제점 이 뒤따르 고 , 특히 음식물 쓰레기 에서 탈수 된 오수 는 염분 과 기름 성분 이 다량 함유 되 어 하수 를 더욱 오염 시키 므로 하수 의 정화 처리 가 어려워 지 는 문제점 이 발생 하 고 있 다 .