우선 한 그릇 차려진 밥상 을 보 니 별반 다를 게 없 어 보인다 . 국물 을 한 숟가락 떠 입 에 넣 었 다 . 따뜻 하 고 담백 한 맛 이 다 . 고기 특유 의 누린내 도 없 다 , 뽀얀 국물 사이 로 살코기 가 보인다 . 갈 비대 가 붙 어 있 는 갈비 가 아니 다 . 먹 기 좋 게 잘라 놓 은 살코기 였 다 . 100 % 한우 만 을 사용 해서일까 . 은은 한 고기 맛 이 배 어 나오 는 국물 이 다른 집 과 달랐 다 .