몸 에 좋 은 콩 이 지만 섭취 할 때 주의 할 점 도 있 다 . 전문가 들 은 콩 이 암 발생 을 억제 하 는 효과 를 가지 고 있 지만 된장 이나 청국장 같 은 찌개 의 경우 염분 농도 가 높 기 때문 에 과다 하 게 섭취 하 면 오히려 위암 발병 의 위험 성 이 높 아 질 수 있 다고 말 한다 . 된장 과 청국장 은 될 수 있 으면 묽 게 끓이 는 것 이 좋 으며 김치 등 염분 을 높일 수 있 는 부 재료 도 많이 넣 지 않 는 것 이 좋 은 조리법 이 다 .