여기 서 상기 안내 경사판 ( 56 ) 은 상기 상부 열 원 ( 42 ) 에서 나오 는 복사열 을 반사 할 수 있 는 반사판 의 역할 을 하 도록 할 수 도 있 다 . 이 와 같이 되 면 석쇠 ( 70 ) 를 지나 안내 경사판 ( 56 ) 에 도달 한 복사열 을 반사 하 여 다시 석쇠 ( 70 ) 상 의 조리 대상물 로 전달 할 수 있 다 . 특히 상기 안내 경사판 ( 56 ) 의 경사 는 복사열 을 석쇠 ( 70 ) 의 중심 쪽 으로 집중 할 수 있 도록 하 여 조리 대상물 을 보다 효율 적 으로 조리 할 수 있 게 한다 .