1 . 외레순 클러스터 `, 덴마크 · 스웨덴 GDP 11 % 나오 는 ` 젖줄 `◆ 식품 산업 클러스터 를 가 다 / 덴마크 ㆍ스웨덴 ` 외레순 클러스터 `◆ 코펜하겐 국제 공항 에서 차 로 30 분 가량 이동 하 면 장장 15 ㎞ 에 이르 는 거대 한 다리 가 나온다 . 다리 이름 은 ` 외레순 브리지 `. 덴마크 동부 지역 과 스웨덴 서부 지역 간 경계선 인 외레순 해협 을 잇 는 이 다리 는 양국 을 연결 하 는 물리 적 인 교통 로 이자 이 지역 에 세계 적 식품 클러스터 인 ` 외레순 클러스터 ` 가 자리 잡 는 데 핵심 역할 을 했 다 . 명실상부 한 세계 최대 식품 산업 집 적 단지 중 하나 로 꼽히 는 외레순 클러스터 는 덴마크 동부 코펜하겐 지역 과 스웨덴 서부 말 뫼 지역 을 중심 으로 약 2 만 900 ㎢ 에 걸쳐 형성 됐 다 . 이 지역 에서 식품 산업 을 통해 창출 하 는 매출 규모 는 연간 480 억 달러 . 이 중 60 % 가 수출 로 일궈 진다 . 이 는 단순 한 식품 산업 매출 규모 만 을 집계 한 것 으로 지역 경제 활성 화 에 따른 간접 적 인 경제 창출 규모 까지 감안 하 면 금액 은 3 ~ 4 배 에 이를 것 으로 예상 된다 . ◆ 경제 위기 극복 위해 클러스터 설치 = 이 지역 에 산업 클러스터 가 구축 되 기 시작 한 것 은 90 년 대 초 다 . 80 년 대 후반 덴마크 경제 상황 은 한마디 로 ` 최악 ` 이 었 다 . 실업 률 은 16 % 에 달했 다 . 인구 는 계속 줄어들 었 고 유럽연합 통합 을 앞두 고 시장 이 완전 개방 되 는 상황 에서 기업 들 은 다국적 기업 들 과 무한 생존 경쟁 을 펼쳐야 하 는 처지 였 다 . 그러나 당시 덴마크 기업 들 은 대부분 직원 10 ~ 30 명 인 영세 소규모 여서 위기 를 기회 로 바꿀 능력 을 확보 하 기 가 어려워 보였 다 . 오죽 하 면 기업 들 사이 에 " 다시 농경 사회 로 돌아갈 수 밖에 없 다 " 는 말 까지 나왔 을까 . 정부 차원 에서 다국적 컨설팅 업체 인 맥킨지 에서 받 은 진단 결과 도 예상 과 다르 지 않 았 다 . 기업 규모 가 너무 영세 해 다국적 기업 과 경쟁 해 생존 하 기 어렵 다는 결론 이 었 다 . 한마디 로 국가 산업 전체 가 붕괴 위기 에 놓인 셈 이 다 . 국가 차원 에서 돌파구 를 모색 하 기 위해 덴마크 정부 가 내놓 은 해결책 은 영세 한 기업 과 연구 기관 을 묶 는 ` 네트 워킹 ` 이 었 다 . 이 에 따라 전국 각지 에 흩어져 있 던 영세 기업 들 을 삼 삼 오 오 묶 고 이 를 다시 거대 한 덩어리 로 연계 하 는 네트 워킹 이 시도 됐 다 . 물론 네트 워킹 작업 이 쉽 지 는 않 았 다 . ` 바이킹 의 후손 ` 답 게 덴마크 국민 은 개인주의 적 성향 이 강하 다 . 기업 이 소 규모 위주 인 것 도 이 같 은 이유 에서 다 . 협력 이 라는 단어 자체 가 생소 했 다 . 하 다 못해 회의 시간 하나 도 제대로 맞추 질 못했 다 . 이 에 덴 마크 무역 산업 국 은 1989 년 ` 전략 1992 네트워크 플랜 ` 을 내놓 게 된다 . 이 를 통해 덴마크 정부 는 " 이러 다 모두 가 죽 는다 " 는 위기 론 을 역설 하 고 국민 들 사이 에 ` 잘 살 아 보 자 ` 는 공감대 를 형성 하 려고 노력 했 다 . 이 와 함께 당시 돈 으로 2500 만 달러 ( 약 250 억 원 ) 를 쏟 아 붓 기 로 결정 한다 . 정부 의 이 같 은 노력 덕분 으로 기업 들 사이 에 위기 의식 과 함께 생존 을 위한 공감대 가 형성 됐 다 . 이때 낙농업 으로 유명 한 외레순 지역 은 농민 들 과 식품 업체 들 이 집결 해 거대 한 식품 산업 클러스터 를 형성 했 다 . 오늘날 세계 적 인 식품 산업 메카 로 불리 는 ` 외레순 클러스터 ` 가 자리 를 잡 는 순간 이 었 다 . ◆ 1000 여 개 식품 업체 가 위치 = 외레순 식품 클러스터 는 원재료 를 공급 하 는 농업 종사자 와 현지 연구 개발 ( R & D ) 기업 , 제품 화 를 지원 하 는 패 키 징 ㆍ공정개발 기업 , 대학 등 식품 관련 연구 개발 ( R & D ) 기관 , 업체 별 네트 워킹 을 지원 하 는 기관 등 으로 구성 돼 있 다 . 덴마크 와 스웨덴 현지 에서 생산 된 곡물 우유 육류 등 농축산물 재료 들 은 클러스터 내 식품 기업 들 에 의해 가공 과정 을 거쳐 제품 으로 태어난다 . △ 우유 요구르트 치즈 등 유제품 을 제조 하 는 크리스찬 한센 , 알라 푸드 , 스 케인 다이어리 △ 맥주 제조사 인 칼스버그 △ 설탕 과 식품 첨가물 분야 세계 1 위 업체 인 데 니스코 △ 식품 첨가 용 효소 개발 업체 인 노보 자임 과 노보 노 디스크 △ 아이스크림 등 빙과 류 제조업체인 랜트 만 넨 등 대 기업 80 여 개 를 포함 해 총 1000 여 개 기업 이 제조자 역할 을 맡 는다 . 여기 에 네덜란드 유니레버 , 스위스 네슬레 등 다국적 기업 지사 들 도 자리 를 잡 고 있 다 . 세계 우유 팩 가운데 70 % 이상 을 생산 하 는 테트라 팩 과 플라스틱 ㆍ특수종이를 이용 한 패 키 징 전문 기업 인 렉 삼 은 식품 제조 기업 들 이 만든 제품 을 보다 먹음직 스럽 고 고급 스럽 게 포장 하 는 일 을 맡 는다 . 알파 라발 등 업체 는 제품 을 만드 는 데 필요 한 여러 가지 공정 을 개발 해 보급 한다 . 연구 개발 기관 들 은 기업 들 에 새로운 기술 을 이전 해 부 가 가치 를 창출 하 도록 하 는 젖줄 노릇 을 한다 . 그 중심 에 는 룬트 대학 , 덴마크 기술 대학 , 코펜하겐 대학 , 스웨덴 농업 대학 등 14 개 대학 이 있 다 . 기능 성 식품 과학 센터 와 각 기업 연구 개발 센터 가 연구 능력 을 더한다 . 각 기관 간 정보 공유 와 세미나 등 네트 워킹 작업 은 클러스터 사무국 이 맡 는다 . 현재 8 개 대형 공동 연구 프로젝트 가 클러스터 안 에서 진행 되 고 있 다 . 사무국 은 이 와 함께 자금 이 필요 한 업체 를 발굴 하 고 정부 와 외부 기업 에서 매칭 펀드 형태 로 설립 한 자금 을 활용 해 지원 하 는 일 도 수행 한다 . [ 덴마크 ㆍ스웨덴 = 이명진 기자 ] < Copyright ⓒ 매일 경제 . 무단 전재 및 재 배포 금지 > * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ************************* 2 . 덴마크 네덜란드 식품 산업 대박 비결 은 덴마크 동부 코펜하겐 지역 과 스웨덴 서부 말 뫼 지역 을 중심 으로 형성 된 외레순 클러스터 는 세계 최대 의 식품 산업 클러스터 중 하나 로 꼽힌다 . 이 지역 에서 나오 는 식품 산업 의 연간 매출 규모 는 약 480 억 달러 . 덴마크 와 스웨덴 양국 의 국민 총생산 의 11 % 에 해당 한다 . 우리 돈 으로 환산 하 면 약 45 조 원 규모 다 . 한국 의 연간 식품 산업 전체 규모 인 35 조 원 과 비교 해도 약 10 조 원 이 더 많 다 . 이 지역 에 는 유니레버 를 비롯 해 네슬레 , 칼스버그 등 세계 적 인 식품 산업체 80 여 개 와 1000 여 개 에 달하 는 중소 규모 식품 기업 이 자리 잡 고 있 다 . 클러스터 를 통해 창출 된 일자리 는 약 6 만 1000 개 . 그러나 이 는 식품 산업 에 직접 종사 하 는 인구 만 을 집계 한 것 으로 물류 , 정보 기술 ( IT ) , 교육 등 간접 고용 인원 까지 합하 면 일자리 는 22 만 5000 여 개 로 늘어난다 . 네덜란드 수도 암스테르담 에서 남동쪽 으로 85 ㎞ 가량 떨어진 바 헤닝 엔 시 에 위치 한 푸드 밸리 . 농산물 과 농산물 을 이용 한 가공 식품 , 기능 성 식품 , 특수 미생물 ㆍ효소 개발 로 유명 한 식품 산업 클러스터 다 . 식품 산업 을 통해 나오 는 매출 규모 는 470 억 유로 . 우리 돈 으로 는 약 59 조 4000 억 원 에 달한다 . 이 는 네덜란드 전체 국내 총생산 ( GDP ) 의 10 % 에 해당 하 는 규모 다 . 이 중 절반 에 해당 하 는 약 230 억 유로 는 수출 로 벌어들이 는 금액 이 다 . 직 ㆍ간접 고용 인원 은 총 70 만 여 명 에 육박 한다 . 이곳 에 는 하인즈 , 미드 존슨 , 하이네켄 , 몬산토 같 은 세계 적 인 식품 업체 들 이 진출 해 있 다 . 이 들 기업 은 농업 ㆍ식품 분야 의 세계 적 인 교육 기관 인 바 헤닝 엔 대학 을 중심 으로 협력 망 을 구축 하 고 식품 개발 뿐 아니 라 유전 공학 , 특수 영양 성분 제조 , 식물 재배 기술 등 고부 가 가치 연구 를 하 고 있 다 . 스칸디나비아 반도 에 위치 한 덴 마크 와 스웨덴 , 네덜란드 는 농업 에 기반 을 둔 국가 임 에 도 어떻 게 지금 과 같 은 선진국 으로 자리매김 했 을까 . 해답 은 식품 산업 클러스터 에 있 었 다 . 이 들 국가 가 본격 적 인 식품 산업 클러스터 를 구축 하 게 된 것 은 1980 년 대 후반 에서 1990 년 대 초반 . 유럽 연합 출범 으로 농업 시장 이 전면 개방 되 자 다국적 기업 과 의 무한 경쟁 에서 살아남 기 위해 추진 한 것 이 지금 은 국가 경제 를 지탱 하 는 한 축 이 됐 다 . 식품 산업 이 북유럽 3 개국 의 경제 를 회복 시킨 원동력 이 됐 지만 유독 한국 에서 는 크 게 힘 을 발휘 하 지 못하 고 있 다 . 한국 은 2005 년 GDP 규모 7875 억 달러 로 세계 12 위 의 경제 규모 를 자랑 하 지만 식품 산업 을 통해 창출 한 매출 규모 는 390 억 달러 로 전체 의 4 % 수준 에 불과 하 다 . 매출 대부분 이 내수 에 편중 돼 있 는 것 도 문제 다 . 수출 규모 는 약 20 억 달러 로 식품 산업 총 매출 에서 차지 하 는 비율 이 6 % 에 그친다 . ■ 식품 산업 클러스터 란 = 농축산물 을 가공 하 는 식품 회사 와 패 키 징 ㆍ마케팅 등 을 맡 는 전문 지원 기관 , 대학 등 연구 기관 , 정부 측 지원 기관 이 네트워크 를 형성 하 고 부 가 가치 를 창출 해 최적 의 경제 효과 를 내 는 식품 산업 집 적 지대 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ************************* 3 . 네슬레 " 유럽 다 뒤져봐도 외레 순만 한 데 없 더라 "◆ 식품 산업 클러스터 를 가 다 / 덴마크 ㆍ스웨덴 ` 외레순 클러스터 `◆ 세계 적 인 식품 첨가물 제조 기업 인 크리스찬 한센 . 80 년 대 후반 까지 만 해도 지역 내 중소기업 에 지나 지 않 았 지만 지금 은 연간 5 억 유로 매출 에 32 개국 에 지사 를 두 고 있 는 다국적 기업 으로 발돋움 했 다 . 이 회사 성장 에 는 클러스터 에 기반 을 둔 협력 연구 가 큰 역할 을 했 다 . 올레슨 부사장 은 " 아무리 세계 적 인 기업 이 라도 모든 분야 에서 경쟁력 을 갖 는 것 은 아니 다 " 며 " 클러스터 에 소속 되 면 다른 업체 나 기관 에서 발명 한 혁신 적 인 기술 과 연구 성과 를 접할 수 있 다 " 고 말 했 다 . 그 는 이어 " 연구 개발 부터 제품 화 에 이르 기 까지 모든 과정 이 한 지역 에서 이뤄지기 때문 에 비용 이 줄 고 효과 도 크 다 " 고 설명 했 다 . 이 처럼 외레순 클러스터 가 세계 적 인 식품 산업 클러스터 로 자리매김 하 는 데 는 뛰어난 연구 능력 과 이 를 연결 하 는 네트 워킹 이 크 게 작용 했 다 . 외레순 클러스터 에 위치 한 14 개 대학 과 6 개 전문 연구 기관 은 기업 들 이 지속 적 으로 새 제품 을 내놓 을 수 있 도록 기술 적 인 지원 을 한다 . 이 들 기관 에 소속 한 연구 인력 은 1 만 여 명 . 대학생 까지 합치 면 2 만 5000 여 명 에 육박 한다 . 이 들 은 외레순 클러스터 가 지속 적 인 발전 을 할 수 있 게 하 는 성장 동력 이 다 . 뛰어난 입지 조건 과 우수 한 물류 인프라스트럭처 도 클러스터 구축 과 성장 에 한몫 했 다 . 클러스터 중심 에 코펜하겐 국제공항 이 있 으며 인근 에 위치 한 헬싱 보리 와 트 렐 보리 등 국제 항만 의 연간 물동량 규모 는 3300 만 ｔ 에 달한다 . 이 같 은 우수 한 환경 은 덴마크 와 스웨덴 양 국가 의 기업 뿐 아니 라 다국적 기업 들 이 자리 잡 는 데 결정 적 인 계기 가 됐 다 . 스위스 에 본사 가 있 는 세계 적 인 식품 기업 네슬레 는 지사 와 연구 센터 건립 을 위해 독일 과 프랑스 , 영국 , 아일랜드 등 유럽 지역 여러 국가 들 을 대상 으로 후보지 를 물색 했 다 . 분석 결과 뛰어난 연구 인력 들 이 모여 있 으며 물류 인프라스트럭처 가 잘 갖춰진 덴마크 의 외레순 클러스터 보다 나 은 지역 이 없 었 다 . 현재 덴마크 외레순 클러스터 는 네슬레 제품 이 전 세계 로 퍼져 나가 는 관문 역할 을 하 고 있 다 . 적극 적 인 마케팅 과 홍보 활동 으로 브랜드 네이밍 에 성공 한 것 도 성공 요인 으로 거론 된다 . 외레순 클러스터 가 국제 적 인 식품 산업 클러스터 로 성장 하 는 데 는 글로벌 마케팅 업체 인 ` 사치 & 사치 ` 가 참여 했 다 . 이 는 클러스터 사무국 과 함께 ` 외레순 ` 이 라는 브랜드 가 세계 적 인 식품 산업 의 메카 로 이름 을 올리 는 데 중추 적 인 역할 을 했 다 . 전 세계 국가 와 식품 기업 을 대상 으로 외레순 클러스터 브랜드 를 알리 는 데 노력 했으며 브 로셔 와 디자인 을 제작 하 고 조직 이미지 를 통합 해 가치 를 부여 하 는 데 주력 했 다 . 클러스터 도 클러스터 대로 아무 기업 이나 입주 시키 는 것 이 아니 라 △ 탁월 한 기술력 이 있 고 △ 비전 이 있 으며 △ 안정 된 경영 조직 을 갖춘 기업 에 한 해 자격 을 부여 했 다 . 덕분 에 외레순 클러스터 에 소속 한 기업 들 은 식품 분야 에서 는 소위 ` 알아주 는 기업 ` 이 라는 소리 를 듣 고 있 다 . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ************************* 4 . 기술 개발 막히 면 사방팔방 서 해결 손길 ◆ 식품 산업 클러스터 를 가 다 / 네덜란드 ` 푸드 밸리 `◆ 자외선 으로 해충 과 병충해 를 일으키 는 미생물 을 죽이 는 기술 을 개발 한 캐나다 기업 ` 클린 라이트 `. 8 명 의 연구원 으로 출범 한 이 기업 은 5 년 여 만 에 세상 을 깜짝 놀라 게 하 는 기술 을 개발 했 지만 하마터면 그 기술 을 썩힐 뻔 했 다 . 개발 을 끝내 고 시장 에 내 다 팔 려고 보 니 치명 적 인 결함 이 여러 개 드러났 던 것 . 자외선 장치 작동 시간 이 길 어 지 면 자외선 발광 이 불 안정 해 지 고 살균 정확도 가 떨어지 는 단점 이 나타난 것 이 다 . 상업화 를 위해서 는 이런 문제점 을 말끔히 제거 할 필요 가 있 었 다 . 클린 라이트 는 비료 사업 경험 이 전무 했 던 터 라 외부 와 협력 연구 가 절실 했 다 . 그러나 캐나다 현지 에서 는 사업 파트너 를 찾 을 수 없 었 다 . 연간 20 억 달러 규모 를 형성 하 고 있 는 화학 비료 시장 을 지키 기 위해 비료 제조 업체 들 이 자신 들 의 노하우 와 경험 을 공개 하 지 않 은 탓 이 다 . 때문 에 연구 를 더 이상 진전 시키 지 못하 고 1 년 여 시간 을 끈 끝 에 결국 네덜란드 ` 푸드 밸리 ` 로 연구소 와 공장 을 옮겼 다 . 클린 라이트 가 푸드 밸리 에서 연구 를 지속 할 수 있 게 된 것 은 이곳 이 수준 높 은 연구 인력 을 보유 하 고 있 는 데 다 사업 화 에 대한 마인드 가 열려 있 었 기 때문 이 다 . 클린 라이트 는 이곳 에서 협력 연구 를 통해 자외선 안정 화 기술 을 얻 고 살균 정확도 를 올리 는 데 성공 했 다 . 이제 는 조만간 세계 시장 을 대상 으로 ` 대박 ` 을 터트릴 꿈 을 안 고 상업 화 마무리 작업 을 진행 하 고 있 다 . 이 회사 아르네 에이 킹 대표 는 " 미국 과 캐나다 에서 는 경쟁 업체 들 이 전혀 협력 할 기미 를 보이 지 않 았 다 . 그런데 이곳 에 오 니 모든 것 이 열려 있 었 다 . 경쟁 업체 라고 하 더라도 미래 지향 적 인 기술 에 대해서 충분히 논의 하 고 공동 연구 도 할 수 있 는 분위기 였 다 " 고 말 했 다 . ◆ 열린 사고 가 네트 워킹 을 주도 하 는 힘 = 네덜란드 수도 인 암스테르담 에서 남동쪽 으로 85 ㎞ 떨어진 소도시 바헤 닝 엔 . 이곳 은 본래 유럽 제 1 농업 대학 인 바 헤닝 엔 대학 이 있 는 곳 으로 유명세 를 떨치 던 곳 이 지만 지금 은 네덜란드 식품 클러스터 인 푸드 밸리 의 중심지 로 더 잘 알려졌 다 . 바헤 닝 엔 대학 을 중심 으로 각 기업체 연구소 가 들어서 고 생산 설비 가 입주 하 면서 자연 스럽 게 유럽 최대 규모 식품 산업 집 적 단지 로 성장 한 것 이 다 . 식품 산업 을 통해 벌어들이 는 돈 은 연간 470 억 유로 . 우리 돈 으로 약 58 조 7000 억 원 ( 1 유로 당 1250 . 45 원 기준 ) 규모 다 . 네덜란드 전체 국내 총생산 ( GDP ) 의 10 % 에 해당 한다 . 이 중 50 % 이상 을 수출 에서 번다 . 네덜란드 의 외화 획득 에 효자 노릇 을 톡톡히 하 는 셈 이 다 . 고용 창출 효과 도 눈부시 다 . 약 70 만 명 이 이곳 푸드 밸리 에서 일자리 를 갖 고 있 다 . 전 세계 단일 지역 에 자리 잡 은 식품 산업 단지 중 가장 많 은 경제 부가 가치 를 창출 한다 . 비결 이 뭘까 . 그건 다름 아닌 ` 열린 사고 ` 다 . 혁신 적 인 기술 개발 과 이익 창출 이 라는 공동 목표 가 협력 연구 를 이끌 고 공동 사업 화 를 주도 하 는 것 이 다 . 버 놀 드 켐퍼 링크 푸드 밸리 부사장 은 " 클러스터 가 성공 하 기 위한 가장 중요 한 요건 은 입주 한 기업체 와 연구 기관 간 협력 이 유기 적 으로 이뤄지는 네트 워킹 " 이 라며 " 네트 워킹 을 위해서 는 구성원 간 열린 사고 와 문화 가 있 어야 가능 하 다 " 고 설명 한다 . 유니레버 의 성공 은 이런 토양 에서 나왔 다 . 네덜란드 에 본사 를 둔 유니레버 는 유럽 지역 뿐 아니 라 아시아 , 미주 지역 까지 시장 을 넓히 기 위해서 는 유기농 소스 등 농산물 로 만든 가공 제품 을 수개월 이상 장기 보관 해도 전혀 변하 지 않 도록 하 는 기술 이 필요 했 다 . 이 에 따라 유니레버 는 비슷 한 목적 을 갖 고 있 던 식품 업체 인 스토크 ( STORK ) , A & F 등 과 공동 연구 진 을 구성 해 순간 고압 을 줘 식품 을 장기 보관 하 는 기술 을 개발 했 다 . 현재 이 기술 은 유니레버 제품 을 오랜 시간 안 전하 게 보관 하 는 핵심 기술 로 널리 활용 되 고 있 다 . 이 밖 에 토마토 유통 기간 연장 기술 , 식품 용 단백질 로 널리 쓰이 는 노벨 프로 틴 푸드 기술 등 이 클러스터 내 바헤 닝 엔 대학 과 연구소 , 기업 간 공동 연구 로 탄생 했 다 . 현재 많 은 국가 에서 이 기술 들 을 활용 하 고 있 다 . 푸드 밸리 에서 는 농 ㆍ축산물을 이용 한 거의 모든 유형 의 제품 이 만들 어 진다 . 육류 곡물 류 등 1 차 산물 에서부터 우유 등 2 차 산물 , 기능 성 발효유 등 3 차 산물 에 이르 기 까지 다양 한 제품 이 쏟아져 나온다 . 이 뿐 만 이 아니 다 . 심장 기능 을 강화 하 는 발효유 등 고부 가 가치 기능 성 식품 이 생산 되 며 클린 라이트 처럼 보다 나 은 작물 을 생산 하 기 위한 기반 기술 도 만들 어 진다 . ◆ 정부 지원 도 한몫 = 푸드 밸리 에서 정부 역할 은 한정 돼 있 다 . 그러나 외국 자본 투자 유치 같 은 일 , 다시 말 해서 기업체 가 단독 으로 하 기 어려운 일 을 정부 가 맡 는다 . 작 은 정부 지만 큰 역할 을 하 는 셈 이 다 . 정부 산하 기관 인 NFIA ( Netherlands Foreign Investment Agency ㆍ네덜란드 외국 투자 청 ) 는 해외 기업 들 이 푸드 밸리 에 투자 를 하 고 정착 하 도록 홍보 에 적극 나선다 . 그 결과 2004 년 부터 2006 년 까지 이 지역 에 투자 된 230 억 유로 중 61 % 가 해외 에서 들어왔 다 . 정부 는 인프라스트럭처 구축 도 적극 지원 했 다 . 푸드 밸리 의 중심부 인 바 헤닝 엔 에서 유럽 최대 국제공항 중 하나 로 꼽히 는 암스테르담 공항 과 뒤셀도르프 공항 이 자동차 로 45 ~ 75 분 거리 에 위치 해 있 다 . 네덜란드 와 유럽 각 지역 을 연결 하 는 주요 고속도 로 도 바헤 닝 엔 을 통과 하 도록 했 다 . 유럽 최대 교역 량 을 자랑 하 는 암스테르담항 과 로테르담항 까지 직선 도로 로 연결 해 기업 활동 을 위한 최선 의 환경 을 조성 했 다 . 독일 과 프랑스 로 가 는 도로 도 바헤 닝 엔 에 인접 해 있 다 . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ************************* 5 . 켐퍼 링크 부사장 " 푸드 밸리 입주 = 기업 가치 상승 "◆ 식품 산업 클러스터 를 가 다 / 네덜란드 ` 푸드 밸리 `◆ " 푸드 밸 리 가 성장 할 수 있 었 던 주요 한 이유 는 똑같 은 제품 이 라도 추가 적 으로 가치 를 부여 하 기 위해 노력 했 다는 것 이 죠 . " 푸드 밸리 의 투자 와 운영 을 책임지 고 있 는 켐퍼 링크 부사장 이 밝힌 성공 비결 은 의외 로 간단 하 다 . 상품 에 ` 가치 ` 를 부여 하 는 것 . 보통 우유 라도 효소 와 유산균 처리 를 해 혈관 건강 에 좋 은 우유 나 심장병 예방 에 좋 은 발효유 를 개발 하 면 5 배 , 10 배 의 부 가 가치 를 낼 수 있 다는 설명 이 다 . " 삼성전자 나 필립스 같 은 세계 적 인 기업 들 은 평범 한 제품 에 좀 더 나 은 기능 을 부여 하 며 가치 를 창출 하 죠 . 식품 도 마찬가지 예요 . 작 은 변화 하나 가 제품 의 가격 을 수 배 높일 수 있 죠 . " 대부분 의 유럽 국가 들 이 유럽 통합 이 이뤄진 90 년 대 초 경제 적 인 어려움 을 겪 었 던 것 처럼 네덜란드 역시 자유 롭 지 못했 다 . 단순 한 농업 으로 국제 사회 경쟁 에서 살아남 기 가 쉽 지 않 아 보였 다 . 이때 내놓 은 해결책 이 바로 가치 창출 이 다 . 바헤 닝 엔 대학 이 기업체 들 과 협의 체 를 조성 하 고 산업 클러스터 를 출범 시킨 것 도 가치 창출 을 위한 일대 과정 인 셈 이 다 . " 때문 에 푸드 밸리 에서 는 다른 지역 에서 찾아보 기 어려운 다양 한 연구 가 진행 되 고 있 죠 . 한 업체 는 클로렐라 를 산업 적 으로 이용 하 는 연구 를 진행 하 고 있 는데 단순히 먹 는 차원 에서 벗어나 자동차 연료 나 환경정화 에 사용 하 는 것 을 진행 하 고 있 어요 . " 산업 클러스터 자체 에 가치 를 부여 하 는 일 도 중요 하 다 . ` 푸드 밸리 ` 입주 기업 이 라는 사실 하나 만 으로 타 업체 와 의 협력 이 용이 해 지 고 수출 이 쉬워 지 도록 해야 한다 . 그래야 우수 한 실력 을 가진 기업 들 이 입주 해 푸드 밸리 의 가치 를 더욱 높여 준다 . " 푸드 밸리 라는 브랜드 네임 이 기업체 들 에 긍정 적 인 영향 을 주 지 못한다면 누가 이곳 에 오 려고 하 겠 습니까 ? 브랜드 네이밍 을 위해 네덜란드 정부 와 함께 많 은 투자 와 노력 을 기울였 죠 . 그 결과 2004 년 부터 는 네덜란드 국내 보다 오히려 해외 투자 비율 이 높 아 졌 습니다 . " 푸드 밸 리 가 바라보 는 식품 산업 의 미래 가 궁금 해졌 다 . 켐퍼 링크 부사장 은 " 식품 은 사람 이 먹 는 것 으로 건강 에 큰 영향 을 미친다 " 며 " 여기 에 많 은 기업 의 연구 초점 이 맞춰져 있 다 " 고 말 했 다 . 그 는 " 흔히 생명 공학 을 첨단 과학 분야 라고 말 하 면서 도 식품 분야 를 첨단 과학 이 라고 말 하 는 사람 은 드물 다 " 며 " 그러나 최대한 자연 에 가까운 맛 을 내 고 색깔 을 내 고 향 을 내 기 위해서 는 먼지 보다 작 은 효소 와 미생물 을 다뤄야 합니다 . 식품 산업 은 첨단 산업 중 첨단 산업 " 이라고 덧붙였 다 . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ************************* 6 . 푸드 밸리 , 중국인 국제 학교 도 있 어요 ◆ 식품 산업 클러스터 를 가 다 / 네덜란드 ` 푸드 밸리 `◆ ` 푸드 밸리 의 핵심 자산 은 ? ` 해답 은 연구 인력 이 다 . 푸드 밸리 는 본래 연구 개발 이 기반 이 돼 만들 어 진 산업단지 다 . 바헤 닝 엔 대학 을 중심 으로 들어선 기업체 연구소 들 이 설립 기반 이 됐 다 . 그러 다 보 니 연구 인력 이 가장 귀중 한 자산 으로 꼽힌다 . 이곳 에 들어선 기업 들 은 하인즈 , 하이네켄 등 모두 1440 여 개 에 이른다 . 이 들 업체 는 이곳 에 연구소 와 지사 를 설립 해 운영 하 고 있 다 . 이 뿐 만 이 아니 다 . 바헤 닝 엔 대학 을 비롯 해 NIZO 식품 연구소 , TNO 식품 연구소 , 식품 안전 연구소 , 국제 식물 연구소 , 농업 기술 식품 혁신 연구소 , 바이오 시스템 유전학 센터 등 국제 수준 의 식품 관련 연구소 가 밀집 해 있 다 . 그러 다 보 니 세계 각지 에서 사람 들 이 모여들 었 다 . 영국 프랑스 덴마크 등 유럽 인 은 물론 이 고 미국인 일본인 중국인 들 도 눈 에 띈다 . 푸드 밸리 관계자 에 따르 면 , 이곳 에 는 약 45 개 국가 에서 온 사람 들 이 함께 생활 하 고 있 다 . 그러나 이 역시 입주 기업체 가 어느 국가 에서 왔 느냐 에 따른 것 으로 제 3 국 출신 인력 까지 합치 면 그 수 는 훨씬 늘어날 것 이 다 . 바야흐로 다국적 군단 인 셈 이 다 . 국가 별 로 생활 방식 이 다르 다 보 니 이 들 의 삶 의 질 을 충족 시키 는 것 도 만만 치 않 은 작업 이 다 . 이 에 푸드 밸리 사무국 은 해외 인력 들 이 생활 환경 에 구애 받 지 않 고 연구 에 만 전념 할 수 있 도록 전문 관리 팀 을 따로 두 고 세심 하 게 신경 을 쓰 고 있 다 . 국제 학교 가 좋 은 예 로 , 초등 학교 부터 중 ㆍ고등학교에 이르 기 까지 외국인 들 을 위한 국제 학교 가 운영 된다 . 최근 에 는 중국인 개발자 들 의 입주 가 늘어남 에 따라 중국인 전용 국제 학교 까지 생겼 다 . 사무국 의 피터 펠츠 씨 는 " 푸드 밸리 의 핵심 은 우수 한 연구 능력 에 있 다 " 며 " 바헤 닝 엔 대학 을 중심 으로 식품 연구 개발 에 필요 한 각종 연구 기관 이 입주 해 있 기 때문 에 다국적 기업 들 이 자리 를 잡 는 것 " 이라고 말 했 다 . 그 는 이어 " 우수 한 인력 은 푸드 밸리 를 구성 하 는 가장 중요 한 자산 " 이 라며 " 이 를 어떻게 관리 하 느냐 에 클러스터 의 성공 여부 가 달려 있 다 " 고 말 했 다 . [ 식품 산업 클러스터 를 가 다 ( 2007 . 05 . 09 ) ] 전체 보 기 켐퍼 링크 부사장 " 푸드 밸리 입주 = 기업 가치 . . 푸드 밸리 , 중국인 국제 학교 도 있 어요 기술 개발 막히 면 사방팔방 서 해결 손길 덴마크 ㆍ스웨덴 등 식품 산업 대박 비결 은 네슬레 " 유럽 다 뒤져봐도 외레 순만 한 데 없 . . 외레순 지역 의 생명 공학 이 가치 높여 덴마크 네덜란드 식품 산업 대박 비결 은