박 대표 는 “ 모든 생명체 는 음 과 양 의 ‘ 상생 ’ 으로 태어나 서 유익 균 이 만든 효소 로 성장 하 여 대 를 잇 고 유해 균 이 만든 독소 로 병들 어 윤회 한다 ” 고 말 한다 . 또한 , 그 는 “ 현대인 들 은 영양소 가 거의 없 는 흰쌀밥 과 방부제 로 버무린 인스턴트 음식 에 후식 으로 살균력 이 강한 커피 를 마시 고 병원 에선 항생제 를 맞 는다 ” 며 “ 이런 것 이 장내 생태계 를 파괴 하 는 행위 ” 라고 말 한다 . “ 올바른 식생활 의 지혜 를 공유 하 고 효소 보양음식 을 널리 보급 해 국민 의 건강 을 지키 는 파수 꾼 역할 을 하 는 게 ‘ 장생 효소 명가 ’ 의 창업 의지 ” 라고 덧붙인다 .