곤약 요리법 ( 사진 = DB ) 곤약 요리법 중 곤약 간장 드레싱 무침 요리법 이 공개 됐 다 . 곤약 간장 드레싱 무침 요리법 중 재료 는 곤약 2 개 , 오이 1 개 , 파프리카 ( 빨강 , 노랑 각각 1 / 2 개 씩 ) 1 개 분량 , 양파 1 / 2 개 , 설탕 2 큰 술 , 마늘 ( 다진 것 ) 2 큰 술 , 레몬 즙 2 큰 술 , 진간장 5 큰 술 , 후춧가루 약간 , 통깨 약간 이 다 . 곤약 간장 드레싱 무침 요리법 에 따르 면 끓 는 물 에 곤약 을 살짝 데쳐 건진다 . 이어 오이 는 돌려 깍 아 채 썰 고 파프리카 는 씨 를 제거 한 뒤 채 썬 다 . 또한 양파 는 채 썰 어 찬물 에 담갔 다 건져 물기 를 뺀다 . 다음 으로 분량 의 재료 를 섞 어 간장 드레싱 을 만든 뒤 준비 한 곤약 , 오이 , 파프리카 , 양파 에 뿌려 접시 에 담아낸다 . 한편 곤약 간장 드레싱 무침 요리법 에서 곤약 은 끓 는 물 에 살짝 데쳐 사용 하 면 곤약 특유 의 냄새 없이 깔끔 하 게 먹 을 수 있 다 . 곽 경민 한경 닷컴 연예 · 이슈 팀 기자 기사 제보 및 보도 자료 hub @ hankyung . com [ 한경 닷컴 바로 가 기 ] [ 스 내 커 ] [ 한경 + 구독 신청 ] ⓒ 한국 경제 & hankyung . com , 무단 전재 및 재 배포 금지