아버님 , 어머님 , 만수무강 하 세요 . 말 만 할 게 아니 라 이걸 부모 님 손 에 한 가득 안겨 드리 면 얼마나 뿌듯 하 실까요 ? 자아 다 좋 지만 여기 나온 이 인삼 , 더덕 이 라면 어른 들 께 선물 하 고 칭찬 받 기 딱 좋 을 겁니다 ! 명절 이 니까 좋 은 걸로 만 나온 듯 한데   눈 으로 확인 이 돼야죠 ? [ 이석규 / 유통 전문가   : 눈 으로 확인 이 가능 합니다 . 인삼 은 표면 에 윤기 가 나 면서 주름 이 없 고   눌렀 을 때 몸통 이 단단 하 고 잔뿌리 가 살 아 있 는 것 이 좋 은 인삼 입니다 . 또 더덕 은 뿌리 가 굵 으며 전체 적 으로 곧 게 뻗 은 것 을 고르 시 면 되 겠 습니다 . ] 말씀 대로 외모 가 출중 하 군요 . 그럼 어디 보 자 . 가격 들 도 좋 은지 감정 들어가 줘야 죠 ? [ 이석규 / 유통 전문가   :   이 인삼 은 고창 지역 에서 온 것 으로 황토밭 에서 재배 해 철분 등 의 무기질 함량 이 풍부 한데요 . 유효 성분 이 많 다는 4 년 에서 5 년 근 선물 세트 가 700 g 에 78 , 000 원 , 더덕 은 주산지 인 강원도 홍천 지역 에서 온 것 으로 3 년 근만 엄선 해 2 kg 에 69 , 000 원 , 또 향 이 좋 아 각종 음식 에 건강 재료 로 활용 도 높 은 싸리버섯 세트 는 1 kg 에 98 , 000 원 에 판매 하 고 있 습니다 . ] 역시 인삼 더덕 도 잘생긴 게 최고 네요 ? [ 이석규 / 유통 전문가   :   너무 외모 만 보 시 는군요 . ] 아유 잘 고르 려면 외모 를 잘 따져야 죠 . 아 전 사람 은 성격 만 봐요 . 얼굴 다음 으로 . 인삼 더덕 몸 에 좋 다는 거 말 할 필요 가 있 을까요 ? 다 아 는데 . [ 정민희 / 한의사   : 정말 다 아세요 ? 그럼 인삼 이 어디 에 좋 은데요 ? ] 네 ? 음 . 어디 보 자 . 사포닌 ? 그런데 몸 에 어디 에 좋 은지 는 . 아 선생 님 기억 이 가물가물 해요 . [ 정민희 / 한의사 : 지은 씨 , 인삼 을 드 셔야 겠 군요 . 인삼 은 사포닌 이 풍부 해 피로 를 회복 시키 고   원기 회복 을 돕 는다고 알려져 있 죠 . 이 밖 에 도 기억력 을 증진 시키 고 정신 이 맑 아 지 는 효과 도 있 어 기억력 감퇴 나 건망증 이 잦 은 노년층 이나 수험 생 이 먹 으면 좋 습니다 . 또한 더덕 은 폐 와 간 을 보하 는 건강 식품 으로 혈액 을 깨끗 하 게 하 고 기관지염 을 낫 게 하 는데 도움 을 줍니다 . ] 전 노년층 도 수험 생 도 아닌데 , 인삼 은 챙겨 먹 어야 하 네요 . 에휴 머리 야 . 인삼 , 씁쓸 한 맛 때문 에 어떻게 먹 을까 고민 이 시 라면 지금 해결책 이 나옵니다 . < 인삼 튀김 만들 기 > 1 . 인삼 은 잔뿌리 를 분리 하 고 머리 부분 을 제거 해서 반 을 가른다 . 2 . 달걀 노른자 , 물 , 부침 가루 를 듬성듬성 섞 어 준다 . 3 . 밀가루 가 담긴 위생 비닐 팩 에 인삼 을 넣 고 섞 어 밀가루 옷 을 입힌다 . 4 . 인삼 에 튀김옷 을 입혀서 180 도 정도 의 기름 에 넣 고 옅 은 갈색 이 될 때 까지 튀긴다 . 5 . 다진 대추 , 꿀 , 물 , 간장 을 섞 어 소스 를 만들 고 튀김 과 곁들인다 . ( 박지은 리포터 ) 관 / 련 / 정 / 보 ◆ [ 맛있 는 경제 ] 바다 에서 온 수산물 … 국내산 맞 죠 ? ◆ [ 맛있 는 경제 ] 몸속 잡균 물리치 는 ' 신비 의 과일 '◆ [ 맛있 는 경제 ] 뿌리 나부랭이 라고 ? 건강 엔 최고 ◆ [ 맛있 는 경제 ] ' 고추 는 맵 다 ' 는 편견 을 버리 세요 [ SBS 기자 들 의 생생 한 취재 현장 뒷이야기 ' 취재 파일 '] 저작 권 자 SBS & SBS 콘텐츠 허브 무단 복제 - 재 배포 금지