외식 창업 프랜차이즈 육전 면사무소 , ' 전국 ( 팔도 ) 막걸리 샘플러 ' 출시 - KNS 뉴스 통신 
 2020 - 08 - 13 23 : 02 ( 목 ) 
 외식 창업 프랜차이즈 육전 면사무소 , ' 전국 ( 팔도 ) 막걸리 샘플러 ' 출시 
 승인 2018 . 11 . 16 13 : 36 
 건강 과 경기 불황 등 을 이유 로 국내 주류 소비량 은 점점 줄어드 는 추세 를 보이 며 , 건전 하 고 올바른 음주 문화 가 자리매김 하 자 술 을 무리 하 게 마시 기 보다 는 적정 량 을 합리 적 으로 마시 는 흐름 이 다 . 이 에 따라 다양 한 소비자 의 니즈 에 맞출 수 있 는 새로운 음주 문화 가 형성 되 고 있 는데 대표 적 인 예 로 맥주 샘플러 , 막걸리 샘플러 등 이 있 다 . 
 식사 와 술 한잔 하 기 좋 은 곳 을 지향 하 며 프랜차이즈 를 활발 하 게 넓혀 가 고 있 는 육전 면사무소 는 한국인 에게 가장 친숙 한 한식 메뉴 를 더욱 새롭 고 품질 높 은 메뉴 로 판매 하 는 데 이 어 최근 트렌드 로 주목 받 고 있 는 막걸리 샘플러 를 판매 하 기 시작 해 주류 판매 경쟁력 을 한층 더 보강 했 다 . 막걸리 샘플러 는 전국 팔 도 막걸리 와 수제 막걸리 등 양질 의 막걸리 를 다양 하 게 즐길 수 있 어 합리 적 이 고 새로운 체험 을 제공 하 는 주류 로 자리 잡 을 전망 이 다 . 
 육전 면사무소 는 육전 과 따뜻 한 면 과 차가운 면 으로 준비 한 면 메뉴 , 남다른 방식 으로 특화 한 덮밥 류 , 옛날 전통 전 , 석화 직 화 구이 , 탕 류 등 식사 와 술안주 모두 충족 시키 는 다양 한 한식 메뉴 를 차별 화 하 여 선보인다 . 메뉴 는 남녀노소 누구 나 즐길 수 있 는 대중 성 을 지녔 을 뿐 아니 라 점심 엔 회전율 높 은 식사 메뉴 로 , 저녁 엔 주류 를 곁들일 수 있 는 요리 로 경쟁력 을 갖춘 아이템 이 라는 점 이 특징 이 다 . 
 특히 저녁 에 는 기존 에 판매 하 던 소주 , 맥주 와 프리미엄 막걸리 로 이목 을 끈 전국 각지 의 막걸리 와 도 잘 어우러지 는 메뉴 라는 평 을 얻 고 있 으며 , 이번 에 수제 막걸리 등 을 포함 한 막걸리 샘플러 를 더 하 면 더욱 안정 성 을 갖춘 외식 아이템 으로 성장 할 수 있 다는 게 관계자 의 설명 이 다 . 
 육전 면사무소 관계자 는 “ 따뜻 한 소고기 생면 이나 차가운 육전 생면 등 계절 을 타 지 않 는 안정 적 인 자사 의 외식 아이템 은 본사 의 간편 한 조리 매뉴얼 로 전문 인력 없이 누구 나 주방 조리 를 할 수 있 도록 제공 해 어렵 지 않 은 창업 아이템 ” 이 라며 “ 지속 적 인 신 메뉴 개발 과 본사 의 마케팅 지원 , 전국 망 1 일 1 배송 물류 시스템 의 안정 적 인 중앙 물류 지원 등 체계 적 인 창업 시스템 으로 성공 적 인 창업 을 돕 겠 다 ” 고 전했 다 . 
 이정목 기자 admin @ jmgroup . kr 
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