양배추 - 녹색 을 띤 잎 에 는 비타민 A 가 , 흰색 잎 에 는 비타민 C 가 풍부 한 양배추 는 생으로 많이 먹 으면 매운 맛 이 나 기 도 하 고 , 속 이 쓰리 기 도 한다 . 살짝 찌 면 부드러워 지 고 단맛 도 더 난다 . 머위 잎 - 잎 뿐 만 아니 라 줄 기 도 나물 로 무쳐 먹 는 머위 는 ‘ 머우 ’ 라는 이름 으로 도 불린다 . 호박잎 과 비슷 하 게 생긴 머위 잎 에 는 떫 은 맛 이 있 어서 소금 을 넣 은 물 에 살짝 데쳐서 싸 먹 어야 한다 . 다시마 - 다시마 는 맛 과 영양 면 에서 뛰어난 식품 . 다시마 표면 의 소금기 나 미끈 거림 을 잘 제거 한 후 익혀야 맛 이 담백 하 고 깔끔 하 다 . 다이어트 효과 도 있 어서 마음껏 먹 어도 안심 이 다 . 김치 - 김치 의 양념 을 털 어 내 고 물 에 씻 어서 싸 먹 거나 , 살짝 쪄서 먹 으면 상큼 한 쌈 요리 를 즐길 수 있 다 . 신 김치 는 깨끗 한 물 에 하루 이틀 정도 담가 두 었 다가 물기 를 짜 서 먹 으면 된다 . 호박잎 - 비타민 A 가 풍부 한 호박잎 은 물기 가 있 으면 축 늘어지 고 맛 이 없 어 진다 . 호박잎 의 섬유질 을 제 거 하고 찜통 이나 밥솥 에 살짝 쪄 낸다 . 쌈장 도 된장 을 듬뿍 넣 은 것 이 호박잎 과 잘 어울린다 . 공유 하 기 글 요소