대 체육 , ' 가짜 고기 지만 육즙 에 핏물 까지 재현 ' 눈길 
 최근 아프리카 돼지 열 병 으로 국내 축산업 계 에 비상 이 걸린 가운데 가짜 고기 로 알려진 대 체육 이 다시금 각광 받 고 있 다 . 
 대 체육 은 인조고기 , 가짜 고기 로 채식주의자 사이 에서 최고 의 인기 제품 이 다 . 
 식물 에서 단백질 을 추출 해 만든 고기 로 , 콩 과 버섯 , 호박 등 의 식물 에 함유 된 단백질 과 코코넛 오일 을 첨가 해 만들 었 다 . 여기 에 비트 과즙 도 들어가 고기 의 육즙 과 핏물 을 표현 한 것 도 인상 적 이 다 . 
 대 체육 은 기존 콩고기 와 달리 소고기 의 육즙 과 핏물 까지 식물 성분 으로 표현 했으며 , 고기 질감 에 더욱 가까운 것 으로 알려졌 다 . 콩고기 는 콩 을 갈 아 글루텐 을 이용 해 고기 처럼 굳힌 것 이 다 . 
 대 체육 은 채식주의자 외 에 도 건강 을 생각 하 거나 환경 을 생각 하 는 소비자 사이 에서 도 큰 인기 를 끌 고 있 다 . 
 실제 육류 와 비슷 한 맛 을 내 면서 도 포화 지방 과 콜레스테롤 , 열량 이 적 으며 철분 과 단백질 함량 이 매우 높 다 . 
 그러나 축산업 계 사이 에서 는 대 체육 에 대한 우려 를 표 하 고 있 으며 , " 식물 성 단백질 인 가짜 고기 맛 을 보 면 진짜 고기 와 비슷 한 맛 을 낸다 . 가짜 고기 가 시장 을 점점 파고들 면 심각 한 상황 에 직면 할 수 있 다 " 고 말 했 다 . 
 한편 패스트푸드 프랜차이즈 KFC 는 최근 대 체육 을 활용 한 버거 와 치킨 을 출시 해 화제 를 모았 다 .