다시마 의 효능 콜레스테롤 수치 와 혈압 을 내려요 다시마 에 는 성인병 을 예방 하 는 성분 이 많 다 . 특히 ‘ 알긴산 ’ 이 라는 식이 섬유 는 콜레스테롤 수치 와 혈압 을 내리 는 데 탁월 한 효과 가 있 다 . 다시마 의 미끈 거리 는 성분 이 바로 알긴산 인데 이 성분 은 장 속 에서 콜레스테롤 , 염분 등 과 결합 해 변 과 함께 배설 된다 . 또한 혈전 이 생기 거나 간장 에서 콜레스테롤 이 합성 되 는 것 을 막 는 등 고 혈압 과 동맥 경화 를 직 · 간접 적 으로 예방 하 는 효과 가 있 다 . 아미노산 의 일종 인 ‘ 라미닌 ’ 은 혈압 을 내리 고 혈액 속 의 콜레스테롤 이 혈관 에 달라붙 는 것 을 막 는다 . 다시마 에 들 어 있 는 칼륨 역시 나트륨 을 밖 으로 내보내 혈압 을 내리 는 역할 을 한다 . 혈당치 를 내려 당뇨 를 막 아요 다시 마 는 칼로리 가 거의 없 어 당뇨 환자 에게 좋 은 식품 이 다 . 다시마 의 식이 섬유 는 포도당 이 혈액 속 에 침투 하 는 것 을 지연 시키 고 당질 의 소화 흡수 를 도와 혈당치 를 내린다 . 다시 마는 다양 한 미네랄 이 풍부 하 게 들 어 있 어 알칼리 성 식품 으로 도 손꼽힌다 . 고기 를 많이 먹 는 사람 은 체질 이 산 성 이 되 기 쉬운데 다시마 를 많이 먹 으면 산 성 체질 을 중화 시킬 수 있 다 . 갑상선 질환 을 예방 해요 목 부위 에 있 는 갑상선 에서 분비 되 는 갑상선 호르몬 이 부족 하 면 신진대사 가 둔 해져 기운 이 없 고 노화 가 빠르 게 진행 된다 . 또한 심하 면 갑상선종 을 일으킬 수 도 있 다 . 다시마 에 는 갑상선 호르몬 의 중요 한 성분 인 요오드 가 많이 들 어 있 기 때문 에 갑상선 질환 을 예방 하 는 효과 가 있 다 . 하지만 요오드 는 결핵균 을 흩어지 게 할 우려 가 있 으므로 결핵 환자 는 주의 해야 한다 . 장운동 도와 변비 를 없애 요 변비 는 장운동 이 활발 하 지 못해서 생기 는 것 이 다 . 변비 를 고치 려면 식이 섬유 가 필요 한데 다시마 에 듬뿍 들 어 있 는 ‘ 알긴산 ’ 이 변비 에 뛰어난 효과 를 발휘 한다 . 알긴산 은 다른 식이 섬유 와 같이 몸 속 에서 흡수 되 지 않 고 장 으로 보내 진다 . 소화 되 지 않 은 알긴산 은 장 을 자극 해 장운동 을 촉진 , 배변 을 돕 는다 . 다시마 를 먹 을 때 는 물 을 많이 마시 는 게 좋 다 . 알긴산 은 몸 속 에서 수분 을 흡수 해 최대 2 백 배 까지 팽창 하 는 데 장 은 내용물 이 많 을수록 활발 하 게 움직이 기 때문 에 알긴산 이 많이 팽창 할수록 장운동 이 더욱 활발 해진다 . 발암 물질 을 배출 해 대장암 을 막 아요 변비 를 오랫동안 방치 하 면 대장암 을 일으킬 수 있 다 . 다시 마의 ‘ 알긴산 ’ 은 변비 를 해결 하 는 동시 에 대장암 을 예방 하 기 도 한다 . 소화 되 지 않 은 채 대장 으로 보내 진 알긴산 이 변 속 에 섞이 면서 변의 양 이 늘어나 게 되 고 , 변의 양 이 늘 면 먹 은 식품 에 들 어 있 거나 장 속 에서 만들 어 진 발암 물질 의 농도 가 묽 어 진다 . 또한 알긴산 이 발암 물질 을 흡착 해 장막 을 자극 하 지 않 고 배설 시키 므로 대장암 이나 직장암 에 걸리 는 것 을 막 는다 . 뼈 와 이 를 튼튼 하 게 해요 뼈 의 주성분 인 칼슘 은 식사 가 불 규칙 하 거나 나이 가 들 면 점점 빠져 나간다 . 골 밀도 가 낮 아 지 면 골다공증 이 생기 는데 다시 마는 이 를 예방 하 는 효과 가 있 다 . 다시 마 는 칼슘 을 많이 함유 하 고 있 을 뿐 만 아니 라 칼슘 의 활동 을 원활 하 게 하 는 마그네슘 도 풍부 해 뼈 를 튼튼 하 게 한다 . 다시마 를 크 게 썰 어 먹 으면 칼슘 이 알긴산 과 결합 하 여 잘 녹 지 않 으므로 잘 게 썰 어 먹 는 것 이 좋 다 . 잘 게 썰 어 꼭꼭 씹 어 먹 으면 흡수 율 이 훨씬 높 아 진다 . 탈모 를 막 고 머리카락 에 윤기 를 줘요 건강 한 머리카락 을 유지 하 려면 단백질 과 비타민 이 꼭 필요 하 다 . 특히 머리카락 의 주성분 인 케라틴 의 형성 을 돕 는 비타민 A 가 부족 하 면 머리카락 이 건조 해 지 고 윤기 가 없 어 지 며 심하 면 머리카락 이 빠진다 . 비타민 D 는 손상 된 머리카락 을 재생 시키 는 효과 가 있 고 , 비타민 E 는 머리 의 혈액 순환 을 돕 는다 . 다시마 에 는 머리카락 의 건강 을 위해 필요 한 단백질 과 비타민 은 물론 요오드 , 아연 , 유황 , 철분 , 칼슘 등 머리카락 을 구성 하 는 성분 들 이 많이 들 어 있 다 . 또 모발 발육 촉진제 인 ‘ 옥소 ’ 도 들 어 있 다 . 다시마 를 충분히 먹 으면 탈모 를 막 고 머리카락 을 윤기 있 게 가꾸 는 데 도움 이 된다 . 숙취 를 해소 하 고 간 질환 을 막 아요 술 을 마시 면 칼륨 이 부족 해져 숙취 와 간 질환 을 일으킨다 . 칼륨 이 풍부 한 다시마 는 이 를 예방 하 는 효과 가 탁월 하 다 . 매일 조금 씩 상용 하 면 피부 가 좋 아 진다 . 최근 들 어 다이어트 에 다시마 를 이용 하 는 일 이 많 아 지 고 있 다 . 실제 식이 요법 에 다시마 를 활용 하 면 다이어트 에 도움 이 된다 . 다시 마는 저 칼로리 식품 이 라 많이 먹 어도 비 만 걱정 이 없 고 , 섬유질 이 풍부 하 기 때문 에 배 가 덜 고프 다 . 게다가 다이어트 를 하 면 변비 에 잘 걸리 는데 다시마 는 변비 까지 막 아 주 니 일석이조 라고 할 수 있 다 . 다시마 에 는 다당류 성분 의 일종 인 ‘ 알긴산 ’ 이 많이 들 어 있 다 . 알긴산 은 다시마 와 미역 같 은 갈조류 의 20 ∼ 30 % 를 차지 하 는 섬유질 이 다 . 야채 와 과일 의 섬유질 이 실 같 은 ‘ 셀룰로오스 ’ 인 것 과 달리 해조류 의 섬유질 인 알긴산 은 끈적끈적 하 다 . 알긴산 은 미끈거리 고 쉽 게 덩어리져 젤 상태 를 이루 는 특성 이 있 다 . 이러 한 특성 은 중성 지방 이 몸 속 에 흡수 되 는 것 을 막 아 비만 을 예방 한다 . 다이어트 를 하 면 피부 가 거칠 어 지 는 경우 가 많 은데 다시마 는 피부 에 도 좋 아 다이어트 때문 에 생기 는 피부 트러블 의 걱정 을 덜 수 있 다 . 다시 마 는 체내 대사 과정 에서 자연 적 으로 생기 는 유해 활성산소 로부터 우리 몸 의 세포 가 공격 받 는 것 을 막 고 , 유해 활성산소 를 없애 는 효소 의 기능 을 촉진 한다 . 때문 에 노화 로 생기 는 여러 가지 질환 을 지연 시키 고 피부 에 잡티 나 반점 등 이 생기 는 것 을 막 는다 . 또한 피부 에 도움 을 주 는 비타민 C 와 E , 그리고 아연 같 은 무기질 이 풍부 해 여러 가지 피부 트러블 을 예방 한다 . 。 한꺼번에 많이 먹 는 것 보다 매일 조금 씩 먹 는 것 이 훨씬 효과 적 이 다 . 하루 에 8 g 정도 , 크기 로 말 하 면 사방 3 ∼ 4 cm 길이 의 다시마 조각 을 한 쪽 정도 먹 는 것 이 적당 하 다 . 。 생 다시마 보다 말린 다시마 에 무기질 이 많이 들 어 있 다 . 영양 면 에서 천연 다시마 와 양식 다시마 는 큰 차이 가 없 으므로 굳이 가리 지 않 아도 된다 . 。 다시마 는 생으로 먹 든 , 익혀서 먹 든 , 어떻게 먹 어도 효과 를 볼 수 있 다 . 다시마 를 데쳐서 초고추장 에 찍 어 먹 거나 조려 먹 어도 되 고 , 샐러드 나 된장국 에 넣 어 먹 어도 좋 다 . 또 다시 마물 은 음식 의 깊 은 맛 을 내 는 데 제격 이 어서 , 다양 하 게 이용 하 면 맛 과 영양 을 함께 챙길 수 있 다 . 。 다시마 로 요리 를 할 때 너무 오래 끓이 지 않 아야 한다 . 지나치 게 오래 끓이 면 알긴산 이 빠져나가 맛 이 떨어지 고 영양분 도 손실 되 기 때문 이 다 . 。 요오드 가 많이 들 어 있 어 과잉 섭취 하 면 갑상선 이상 을 일으킬 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소