  홍콩 은 아시아 에서 빠질 수 없 는 도시 여서 그런지 세계 적 으로   유명 한 셰프 나 레스토랑 은 반드시 홍콩 에 지점 을 내 곤 한다 . 영국 의 이름난 셰프 , 제이미 올리버 ( Jamie Oliver ) 가 이름 을 걸 고 운영 하 는 제 이미즈 이탈리안 ( Jamie ' s Italian ) 도 홍콩 에 두 개 의 지점 이 있 다 . 4 년 전 에 코즈 웨이베이 에 첫 점포 를 오픈 하 고 얼마 후 에 침사 추이 에 도 2 호 점 을 마련 했 다 . 처음   코즈 웨 이베이 점 에 오픈 을 했 을 때 모든 이 들 의 기대 와 염원 이 담겨져 그랬 는지 홍콩 에 있 는 레스토랑 치곤 엄청난 규모 의 2 층 짜리 크기 에   많 은 수 의 직원 으로 야심 차게   출발 을 했었 다 . 헌데 어느 정도 시간 이 지난 현재 . ... 비교 적 한산 한 모습 으로 심심 한 레스토랑 이 되 어 버렸 다 . .    코즈 웨 이베이 의 황금 같 은 자리 에 위치 한 장소 를 그렇게 휭 하 게 둘 수 없 지 않 은가 . ..!!   그리하여   중식 당 ,   王家 沙 ( Wang Jia Sha ) 가 제 이미즈 이탈리안 의 한 층 에   5 번 째 지점 을 열 었 다 .   고전 느낌 의 중식 당 이 아닌 현대 적 이 고 세련 된   王家 沙 ( Wang Jia Sha ) 의 모습 이 다 .   젊음 의 향 이 가득 한 코즈 웨 이베이 다운 분위기 라고 할까 ?   따뜻 한   보이차 는 일 인 당   8 HKD 씩 부과 된다 .   저녁 시간 전 까지 시간 대 에 따라   가격 이 다른   2 종류 의   셋 트 ( 11 : 00 ~ 14 : 30 , 14 : 30 ~ 16 : 30 ) 가 준비 되 어 있 다 . A ( Starter ) 에서 2 가지 선택 하 고 B ( Noodle / Rice ) 에서 2 가지 를 선택 하 거나 A ( Starter ) 에서 5 가지 선택 하 고 B ( Noodle / Rice ) 에서 3 가지 를 선택 하 면 된다 .   B ( Noodle / Rice ) 에서 주문 한 딴 딴 멘 ( Tan Tan noodles , spicy sesame sauce 단독 주문 시 52 HKD + 10 %). 아주 강하 지 않 아 진정 맛나 게 먹 은 내 사랑 딴딴 멘 ~~!! A ( Starter ) 에서 주문 한 말린 두부 요리 ( Soft braised bean gluten , mushroom , podded peas 단독 주문 시 48 HKD + 10 %). 비 쥬얼 과 달리   달콤 삼 삼 하 게   아주 맛있 다 . A ( Starter ) 에서 주문 한 와인 에 빠진 닭고기 ( Drunken chicken 단독 주문 시 88 HKD + 10 %) 는   王家 沙 ( Wang Jia Sha ) 의 추천 요리 이 다 . 알코올 향 이 강한 부드러운 닭고기 맛 인데 술 과 거리 가 먼 내 입 엔 큰 감흥 이 없 다 . ㅎㅎ 마지막 으로   B ( Noodle / Rice ) 에서 주문 한 떡 볶음 ( Fried rice cake 단독 주문 시 78 HKD + 10 %). 우리 나라   궁중 떡볶이 와 비슷 한 맛 이 라 친숙 하 다 .   새콤   달콤 한 돼지 갈비 ( Sauteed pork spare ribs , preserved plum , sweet sauce 98 HKD + 10 %). 적당히 쫄깃 한 돼지고기 와 자두 를 베이스 로 한 소스 맛 이 아주 잘 어울린다 . 상하 이식 식당 이 니 대표 딤섬 인   샤오 롱 빠오 도 맛 을 보 았 다 . ( Shanghai dumpling , minced pork , ginger , vinegar 5 pcs 48 HKD + 10 %). 냠냠 ~!!   돼지고기 냄새 가 나 지 않 아 맛있 게 먹 었 다 .    매콤 한 칠리소스 가 뿌려진 완 탕 ( Wanton , chili oil 6 pcs 48 HKD + 10 %). 통통 한 새우 살 이 꽉 찬 완 탕 에 느끼 함 을 잡 아 주 는 칠리소스 가 잘 어울린다 .   트 러플 ,   다진 토란 과 버섯 이 들어간 아름다운 모습 의 딤섬 ( Swan black truffle pastry , diced taro , mushroom 6 pcs 42 HKD + 10 %). 먹 기 아까운 예쁜 딤섬 이 맛있 기 까지 하 다 .   호호 불 어 먹 는 커 스타드 딤섬 을 디 져 트 로 선택 했 다 . ( Steamed bun , custard lava 3 pcs 36 HKD + 10 %). 보 기 에 는 부르 러 워 보이 는 노오란 커 스타드 크림 은   내 가 생각 한 것 보다 푸석 한 질감 이 었 다 . 아주 달 지 않 아 먹 기 적당 하 다 .   王家 沙 ( Wang   Jia   Sha ) 1 / F . , Soundhill Plaza 2 - Midtown ,   1 - 29 Tang Lung St . , Causeway Bay ( 852 ) 2383 - 4068 착한 가격 에 만족 하 고 대부분 요리 가   맛있 어서 또 한 번 만족 한   王家 沙 ( Wang Jia Sha ) 코즈 웨이 베이 점 . 다른 지점 보다 월등히 차이 나 는 맛 의 비결 이 뭘까 . ..? 오픈 한지 얼마 않 된 곳 이 라 그럴까 . ..? 아무튼   서비스 도 훌륭 한 편 이 였 다 .     역시 오늘 도 행복 지수 이상무 !