칼륨 이 많 아 혈압 을 조절 하 며 , 풍부 한 토코페롤 이 노화 방지 역할 을 하 고 , 섬유소 는 변비 예방 치료 효과 를 내 며 , 피부 미용 에 좋 은 비타민 C 가 풍부 한 고구마 는 … … 군고구마 , 고구마 피자 , 고구마 케이크 로 사랑 받 는 구황 작물 - 고구마 1763 년 , 조선 영조 시대 한 통신사 가 일본 쓰시마 섬 에 들러 고구마 를 보 고 구황 작물 로 좋 게 여겨 들여온 것 을 시작 으로 오늘날 까지 도 큰 사랑 을 받 고 있 는 고구마 는 요즘 어린이 들 에게 는 고구마 피자 나 고구마 케이크 로 더욱 친근 한 음식 입니다 . 과거 구황 작물 로 말 그대로 허기 를 달래 는 음식 이 었 던 고구마 는 요즘 에 는 피자 나 , 샐러드 , 케이크 등 의 식품 에 특별 한 맛 뿐 만 아니 라 영양 까지 부가 시키 는 아이템 으로 자리 잡 아 인기 를 끌 고 있 습니다 . 고구마 , 어떻게 우리 몸 에 좋 은가 ? 1 . 변비 와 콜레스테롤 조절 하 는 섬유소 고구마 의 대표 적 인 특징 이 바로 풍부 한 식물 성 섬유소 . 섬유소 는 장 의 운동 을 도와 노폐물 이 인체 에 머무르 는 시간 을 단축 시키 고 , 용적 을 크 게 하 여 빨리 배출 되 도록 하 며 , 가열 요리 에 도 안전 한 ' 야 라핀 ' 성분 이 변 을 무르 게 만들 어 배변 효과 를 좋 게 하 기 때문 에 변비 의 예방 치료 효과 가 있 습니다 . 또한 몸 에 나쁜 콜레스테롤 을 몸 밖 으로 배출 시키 는 능력 이 뛰어나 혈중 콜레스테롤 치 의 균형 을 돕 습니다 . 2 . 대표 적 인 알칼리 성 식품 , 칼륨 의 혈압 조절 효과 고구마 는 특히 칼륨 성분 이 많 은 알칼리 성 식품 으로 혈압 과 스트레스 를 조절 하 고 피로 를 막 는 효과 가 있 습니다 . 칼륨 은 인체 에 남 아 있 는 나트륨 을 소변 과 함께 배출 시키 는 작용 과 혈관 을 확장 시키 는 작용 으로 혈압 을 조절 하 므로 가벼운 고혈압 등 의 성인병 과 뇌졸중 같 은 심혈 관 질환 의 예방 효과 를 가지 고 있 습니다 . 3 . 노화 방지 효과 비타민 E , 회춘 작물 고구마 고구마 에 는 노화 방지 와 콜레스테롤 조절 기능 이 있 어 천연 회춘 물질 로 불리 는 비타민 E 를 비롯 한 각종 비타민 이 풍부 하 여 미용 에 도 매우 좋 습니다 . 4 . 항산 화 물질 이 항암 작용 고구마 에 는 강력 한 항산 화 작용 을 보이 는 폴리 페놀 계 화합물 클로로 겐 산 , 항산 화 비타민 베타 카로틴 , 동물 의 항암 , 항 바이러스 역할 을 하 는 프로테아제 억제 물질 등 이 함유 되 어 있 어 항암 효과 를 기대 할 수 있 습니다 . 특히 베타 카로틴 은 위암 과 폐암 을 예방 하 는 것 으로 알려져 있 으며 당근 , 단호박 과 같이 노란색 이 짙 을수록 항암 효과 가 더 높 습니다 . 5 . 허약 체질 개선 효과 한 의학 에서 도 비장 과 위 를 튼튼히 하 고 혈액 순환 을 원활 하 게 하 는 고구마 의 효능 을 높 게 보 고 있 는데 , 영양 적 으로 도 비타민 B 군 과 카로틴 , 미네랄 등 이 많 아 허약 체질 개선 에 좋 습니다 . 6 . 풍부 한 비타민 C 로 피부 미용 효과 고구마 하나 에 열 에 가해도 50 - 70 % 는 파괴 되 지 않 는 비타민 C 가 하루 섭 취량 이 충족 될 정도 로 많 아 피부 미용 에 매우 좋 습니다 . 기미 , 주근깨 개선 과 피부 에 생기 를 주 어 미 백 효과 가 높 습니다 . 고구마 를 먹 을 때 는 - 사과 와 함께 : 고구마 를 많이 먹 으면 ' 아마이드 ' 라는 성분 이 장 에서 이상 발효 를 일으켜 잦 은 방귀 와 뱃속 이 부글거리 는 증상 이 있 을 수 있 는데 , 이럴 때 는 사과 와 같 은 펙틴 성분 이 있 는 음식 을 같이 먹 으면 도움 된다고 합니다 . - 김치 와 함께 : 김치 와 같 은 짠 음식 을 먹 을 때 는 고구마 의 칼륨 이 나트륨 을 조절 하 여 혈압 조절 효과 가 있 습니다 . 세포 영양 뉴 트리 션 전문 건강 다이어트 . 단백질 다이어트 허 벌라 이프 매니아