" 맛있 는 주꾸미 요리 로 건강 도 챙기 고 축제 도 즐기 고 " 2007 - 04 - 02 16 : 30 : 34 인천 중구 만석동 에서 는 4 월 21 일 오후 3 시 부터 만석동 의 명물 ´ 주꾸미 축제 ´ 와 함께 ´ 동민 의 날 ´ 지정 행사 를 개최 한다 . ◇ 만석동 ´ 주꾸미 축제 ´ ⓒ 만석동 사무소 만 석동 어린이 공원 일대 에서 제 1 회 를 맞 는 이번 축제 는 오후 3 시 부터 “ 동민 의 날 ” 선 포식 을 시작 으로 주민 노래자랑 , 초청 가수 축하 공연 , 문화 예술 공연 등 으로 주민 들 의 흥 을 돋구 고 , 주꾸미 의 다양 한 요리 시식 및 판매 로 주민 들 의 입 을 즐겁 게 해준다 . 가족 단위 주민 들 을 위해 페이스 페인팅 , 풍선 아트 , 주꾸미 쿠키 , 경락 맛 사지 등 아이 들 도 함께 즐길 수 있 는 프로그램 과 , 보건소 부스 를 설치 하 여 동민 건강 체크 와 금연 및 건강 상담 도 실시 할 예정 이 다 . 주꾸미 는 문어과 의 연체동물 이 며 , 낙지 와 비슷 하 게 생겼으나 크기 가 작 고 뭉뚝 한 모양 의 주꾸미 는 쫄깃쫄깃 해 맛 이 낙지 보다 부드럽 고 감칠맛 나 는 음식 이 다 . 흔히 ´ 쭈꾸미 ´ 로 불러 지 지만 " 주꾸미 “ 가 정확 한 이름 이 다 . 주꾸미 에 는 DHA 는 물론 필수 아미노산 과 철분 이 다량 함유 되 어 있 어 빈 혈예 방 에 도움 을 주 고 또 먹물 이 들 어 있 어 타우린 성분 으로 당뇨병 과 시력 회복 및 근육 피로 회복 에 탁월 한 건강 식품 이 다 . 또 지방 함량 이 1 % 도 넘 지 않 아 다이어트 식품 으로 도 사랑 받 고 있 다 . 3 ~ 4 월 달 이 산란기 인 주꾸미 는 알 이 꽉차 있 는 지금 이 최고 의 맛 을 즐길 수 있 는 제철 음식 이 다 . 살 아 있 어 싱싱 한 것 은 회로 먹 으며 , 초고추장 으로 양념 해서 구워 먹 거나 끊 은 물 에 데쳐서 먹 기 도 한다 . 이 밖 에 도 볶음 과 전골 요리 등 다양 하 게 조리 할 수 있 다 . 만석동 관계자 는 " 봄철 제철 음식 으로 건강 도 챙기 고 다양 하 게 즐길 수 있 는 알찬 프로그램 으로 풍성 한 4 월 의 축제 가 될 것 " 이 라며 "´ 동민 의 날 ´ 지정 함 에 따라 이 를 경축 하 고 전 주민 들 이 하나 되 어 자발 적 참여 함 으로써 , 지역 경제 활성 화 와 주민 의 자긍심 과 기르 고 주민 의 화합 을 도모 코자 축제 를 개최 한다 " 고 말 했 다 . [ 김유미 기자 / 인천 데일리안 ] 김유미 기자 / 인천 데일리안 의 다른 기사 보 기 공유 하 기 글 요소 비 영리 동일 조건