노화 방지 식품 Best 10 흔히 먹 는 식품 중 에서 도 노화 방지 효과 가 뛰어난 식품 들 이 많 다 . 그 중 에서 10 가지 식품 을 골라 봤 다 . ◇ 콩 = 항산 화 효과 가 뛰어나 고 , 나쁜 콜레스테롤 을 낮춰 동맥 경화 와 심장 병 등 을 예방 한다 . 뇌 의 노화 방지 에 도 효과 가 있 을 것 으로 보 고 있 다 . 알츠하이머 치매 환자 의 뇌 를 조사 해 보 면 아세틸콜린 이 감소 해 있 는데 , 콩 에 많 은 레시틴 성분 이 뇌 에서 아세틸콜린 이 감소 하 지 않 도록 해준다 . 콩 중 에서 도 검 은 콩 에 는 안토시아닌 색소 가 풍부 해서 노화 방지 에 더 좋 다 . 특히 나이 가 들 수록 콩 이 좋 다 . 근육 을 줄어드 는 것 을 막 으려면 콩 을 자주 먹 어야 하 는데 , 콜레스테롤 수치 가 높 고 혈압 이 높 아 포화 지방산 을 마음대로 섭취 하 지 못하 는 경우 가 많 기 때문 이 다 . ◇ 토마토 = 노화 를 방지 하 고 심장병 의 위험 을 줄여 준다는 지중 해식 식단 에서 빼놓 을 수 없 는 것 중 하나 가 바로 토마토 . 천연 항산화제 인 카로티노이드 중 에서 가장 뛰어난 효과 가 있 는 라이코 펜 때문 이 다 . 또한 면역 기능 을 강화 하 고 퇴행 성 질환 예방 에 도 도움 을 준다 . 붉 게 잘 익 어서 딴 완숙 토마토 에 라이코 펜 이 풍부 하 고 , 그냥 먹 는 것 보다 는 기름 에 조리 할 때 더 많이 섭취 할 수 있 다 . 하루 에 1 개 씩 만 먹 어도 된다 . ◇ 브로콜리 = 항산 화 성분 인 비타민 C 와 베타카로틴 이 풍부 하 고 칼슘 , 섬유질 도 많 다 . 브로콜리 를 많이 먹 으면 유방암 , 대장암 , 위암 발생 위험 이 낮 아 지 는 것 으로 보 고 돼 있 다 . 같 은 십자 화 과 채소 인 콜리플라워 나 양배추 등 도 브로콜리 와 비슷 한 효과 가 있 다 . ◇ 시금치 = 비타민 A · C 가 풍부 해 노화 를 방지 하 고 엽산 이 풍부 한 채소 . 엽산 은 혈중 호모시스테인 수치 를 낮추 는 성분 으로 호모시스테인 은 담배 , 콜레스테롤 과 함께 심혈 관 질환 의 3 대 발병 원인 으로 꼽힌다 . 엽산 과 함께 철 , 마그네슘 까지 많 아서 아이 들 의 성장 에 도 시금치 가 좋 다 . 실명 의 원인 이 되 는 황 반변 성 을 막아주 는 성분 도 들 어 있 다 . 시금치 는 살짝 만 데쳐서 먹 는 것 이 좋 다 . 케일 도 시금치 와 비슷 한 효능 이 있 다 . ◇ 마늘 = 항암 , 심혈 관 질환 예방 효과 와 함께 항균 , 항 바이러스 작용 이 있 어서 감기 를 막 아 준다 최근 에 는 항산 화 효과 도 보 고 되 고 있 다 . 날로 먹 되 , 자르 거나 찧 어서 먹 어야 효과 가 크 다 . 하 지만 먹 기 힘들 때 는 굽 거나 익혀서 마늘장아찌 등 으로 먹 는다 . 날 마늘 은 하루 에 2 ~ 3 쪽 이 면 적당 하 다 . 양파 역시 케르 세틴 , 알리 신 등 으로 인해 노화 방지 에 도움 을 준다 . 하루 에 반 개 만 꾸준히 먹 어도 좋 다 . ◇ 등 푸른 생선 = 연어 와 고등어 , 청어 , 참치 같 은 등 푸른 생선 은 뇌 의 노화 를 막 아 치매 를 예방 하 고 , 심혈 관 질환 의 위험 도 줄여 준다 . 또한 비타민 B , 칼슘 , 마그네슘 외 에 노화 방지 효과 가 있 는 보효소 인 코 엔 자임 ( Q - 10 ) 도 많 다 . ◇ 해조류 = 여러 가지 비타민 과 미네랄 의 보고 로 노화 방지 , 항암 작용 이 뛰어나 다 . 특히 유해 중금속 을 흡착 해 배설 하 는 알긴산 성분 이 풍부 하 다 . 열량 이 낮 으면서 변비 예방 에 좋 아 다이어트 식품 으로 도 손색 이 없 다 . 미역 에 많이 든 요오드 는 갑상선 호르몬 인 티록신 을 만드 는 데 필요 한 미네랄 로 , 신진대사 를 활발 하 게 만든 다 . 해조류 는 아니 지만 굴 , 전복 등 도 아르기닌 이 많 아 성장 호르몬 의 분비 를 촉진 , 신체 에 활력 을 준다 . ◇ 견과 류 = 불포화 지방산 이 많 아 혈관 을 젊 고 건강 하 게 만들 어 주 고 노화 방지 , 피부 미용 에 좋 다 . 잣 의 경우 남성 호르몬 의 분비 를 돕 는 아연 과 혈액 순환 에 도움 이 되 는 비타민 E 가 많 아 정력 식품 이 라고 도 할 수 있 다 . ◇ 녹차 = 비타민 C · E 와 카테킨 같 은 항산 화 성분 이 풍부 하 다 . 특히 카테킨 은 새로운 혈관 이 자라 는 것 을 막 아 암 의 성장 을 억제 하 고 , 발암 물질 이 DNA 를 공격 해서 암 을 일으키 는 첫 번 째 단계 를 방해 해서 암 을 예방 한다 . ◇ 적포도주 = 레스 베라 트롤 이 혈관 을 건강 하 게 만들 고 노화 를 방지 한다 . 포도 의 껍질 과 씨 에 레스 베라 트롤 이 가장 많 아서 백포도주 보다 는 포도 를 통째 로 발효 시킨 적포도주 가 더 좋 다 . 송은숙 건강 전문 프리랜서 공유 하 기 글 요소