가을 재료 로 만든 약차 쌀쌀 한 바람 이 부 는 가을철 따뜻 한 차 한 잔 이 생각난 다면 몸 을 보해 주 는 약차 를 끓여 볼 것 . 한약재 나 구하 기 어려운 재료 로 끓이 는 지금 까지 의 약차 가 아니 라 흔한 재료 로 단 몇 분 만 에 쉽 게 끓일 수 있 는 약차 레서피 를 소개 한다 . 사과 차 사과 에 는 구연산 과 주석산 등 이 풍부 하 게 포함 되 어 있 어 몸 안 에 쌓인 피 로 물질 을 제거 하 고 피부 미용 에 좋 다 . 사과 의 펙틴질 과 섬유질 은 고 혈압 , 동맥 경화 , 비 만 완화 에 좋 은데 껍질 에 다량 함유 되 어 있 으므로 껍질 째 먹 는 것 이 좋 다 . 칼륨 또한 풍부 하 여 혈압 의 균형 을 이루 는 데 도움 이 된다 . [ 재료 ] 사과 2 개 , 설탕 ( 사과 와 동량 ) [ how to cook ] ① 사과 를 잘 씻 어 씨 를 제거 하 고 껍질 째 곱 게 저며 썬 다 . ② 동량 의 설탕 과 섞 어 밀폐 용기 에 담 고 설탕 이 녹 으면 따뜻 한 물 에 타 서 마신다 . ③ 설탕 이 싫 다면 얇 게 썬 사과 를 채반 에 널 어 고루 말린 후 말린 사과 20 g 에 물 6 컵 정도 를 부 어 끓여 마신다 .  계피 소화 불량 이나 체증 에 많이 사용 되 며 몸 을 따뜻 하 게 하 고 온기 를 잘 돌 게 하 여 초기 감기 나 오래 된 감기 증상 에 도움 이 된다 . 사과 와 함께 먹 으면 그 효능 이 배 가 되 고 사과 의 풍미 를 돋우 는 작용 을 하 며 식후 에 먹 으면 소화제 역할 을 한다 . 단 , 열 을 내 는 약성 이 있 으므로 열 이 많 은 체질 이나 열 이 많 은 상태 또는 땀 이 많이 나 는 사람 은 장기간 복용 을 피하 는 것 이 좋 다 .  매실 청 매실 은 피로 해소 와 소화 , 배탈 예방 에 좋 은 식 재료 다 . 구연산 과 펙틴 이 풍부 한 사과 와 곁들여 먹 으면 피로 해소 효과 가 더욱 좋 아 지 며 향 이 좋 아 져 식욕 을 촉진 하 는 작용 도 한다 . 검 은 콩 차 검은콩 은 몸속 깊이 축적 된 독소 를 배출 하 며 신장 기능 을 강화 하 고 정력 을 좋 게 하 는 강장제 다 . 간 기능 을 강화 해 피로 해소 에 도 좋 다 . 다이어트 에 도움 되 는 시판 음료 로 도 인기 를 끌 고 있 는데 신진대사 를 활발 하 게 해 변비 를 없애 주 고 체중 감량 에 도 효과 를 볼 수 있 다 . [ 재료 ] 검은콩 ½ 컵 , 물 6 컵 [ how to cook ] ① 검은콩 은 잘 씻 어 체 에 건진다 . ② 아무것 도 두르 지 않 은 팬 에 콩 을 넣 고 노릇 하 게 볶 아 식힌다 . ③ 콩 1 큰 술 을 냄비 에 넣 고 물 을 부 어 은근 한 불로 반 정도 졸 때 까지 끓여 마신다 .  솔잎 콜레스테롤 을 줄이 고 말초 혈관 을 깨끗 하 게 하 며 니코틴 을 해독 하 는 작용 이 탁월 해 흡연자 들 에게 좋 다 . 검 은 콩 과 같이 마시 면 솔잎 속 의 진액 이 몸 속 에서 엉키 는 작용 을 막 아 주 며 혈당 을 낮추 고 부종 을 해소 하 는 작용 이 탁월 해진다 .  현미 비타민 B 군 이 풍부 하 여 신경 세포 를 활성 화 하 고 섬유질 과 무기질 이 풍부 해 배변 을 촉진 하 며 유해 물질 이 체내 에 쌓이 는 것 을 막 아 준다 . 검 은 콩 과 같이 마시 면 검은콩 의 냉 한 성질 이 보완 되 며 안색 이 좋 지 않 고 손발 이 저릴 때 나 멀미 가 심할 때 효과 적 이 다 . 표고버섯 차 표고버섯 은 혈압 과 혈당 을 조절 하 며 콜레스테롤 을 낮추 고 혈액 순환 을 원활 하 게 한다 . 비타민 D 의 전구체 인 에르고스테린 이 풍부 하 여 골다공증 이나 기미 , 주근깨 감소 에 도 효과 가 있 다 . 특히 말린 표고버섯 에 는 케톤 류 가 증가 하 여 향 이 더욱 좋 고 생 표고버섯 보다 영양가 도 높 다 . [ 재료 ] 말린 표고버섯 2 개 , 물 6 컵 [ how to cook ] ① 말린 표고버섯 은 흐르 는 물 에 재빨리 씻 는다 . ② 냄비 에 물 6 컵 과 표고버섯 을 넣 고 끓여 표고버섯 향 이 우러나 면 마신다 .  영지 혈액 순환 촉진 및 유기 물질 제거 작용 이 탁월 해 치매 , 심혈 관계 질환 에 치료 효과 가 있 다 . 간장 해독 , 혈압 조절 , 면역 기능 강화 에 좋 아 성인병 예방 에 탁월 하 다 . 표고버섯 과 함께 먹 으면 베타 글 루 칸 의 작용 이 상승 하 여 각종 암 과 종양 예방 에 효과 적 이 다 .  대추 한방 에서 는 신경 이 날카로워 히스테리 증세 가 있 거나 불면증 이 있 을 때 감 맥 대 조탕 이 라는 처방 을 하 는데 그 주재료 가 대추씨 다 . 대추 에 는 신경 을 이완 하 는 성분 이 들 어 있 어 신경 을 안정 시키 고 불면증 을 치료 하 며 노화 를 방지 해 젊음 을 유지 해 준다 . 표고버섯 과 함께 먹 으면 혈 을 보하 고 신경 을 안정 시키 는 작용 이 탁월 해 지 며 가벼운 변비 에 도 효과 가 있 다 . 도라지 차 각종 기관지 질환 과 편도 선염 , 감기 를 달 고 사 는 사람 에게 도라지 는 특효약 과 같 다 . 도라지 에 는 사포닌 성분 이 풍부 하 여 면역력 을 증가 시키 고 거담 작용 이 탁월 하 다 . [ 재료 ] 도라지 2 뿌리 , 물 6 컵 [ how to cook ] ① 도라지 는 껍질 째 잘 씻 어 어슷 하 게 썬 다 . ② 물 과 도라지 를 넣 고 은근 한 불 에 끓여 도라지 맛 과 향 이 우러나 면 마신다 .  배 기관지염 , 감기 후유증 , 가래 해소 등 에 좋 고 변비 와 이뇨 작용 도 탁월 한데 도라지 와 같이 먹 으면 선천 적 으로 폐 기능 이 약하 고 감기 에 잘 걸리 는 체질 에 효과 적 이 다 . 또한 도라지 의 쓴맛 을 없애 준다 .  진피 귤껍질 을 말린 것 으로 소화 가 안 되 어 토하 거나 목 이 쉬 어 목소리 가 잘 나오 지 않 는 증상 에 효과 적 이 다 . 감기 에 걸려 목 이 따갑 고 가래 와 침 이 많 아 져 불편 할 때 마셔 도 좋 고 담 을 삭이 는 효과 가 있 다 . 도라지 와 같이 먹 으면 오한 이 나 고 몸살 기운 이 있 을 때 효과 적 이 며 부종 해소 에 도 좋 다 . 요리 & 도움 말 김영빈 ( 수랏 간 ) 공유 하 기 글 요소