쌩 한 겨울바람 부 는 날 따끈 한 차 한잔 들 고 가 세요 가을 을 훌쩍 건너뛰 고 겨울 이 찾아왔 다 . 찬바람 에 오슬오슬 몸 이 떨리 는 요즘 , 따끈 한 차 한잔 을 마시 며 몸 과 마음 을 훈훈 하 게 해 보 자 . 몸 을 따뜻 하 게 해 준다는 중국차 , 한 겨울 을 건강 하 게 날 수 있 는 한 방차 , 마지막 으로 향 이 좋 은 밀크티 를 준비 했 다 . 따끈 한 차 한잔 이 생각나 는 계절 이 왔 다 . 언 손 을 녹여 주 고 시린 마음 까지 따뜻 하 게 달래 주 는 차 . 특히 건조 한 겨울철 에 마시 는 차 는 약 만큼 은 아니 지만 몸 과 마음 에 이 보다 더 좋 을 순 없 다 . 겨울 차 가 주 는 이로움 중 하나 는 수분 보충 을 해 준다는 것 이 다 . 공기 자체 가 건조 한 데 다 난방 을 강하 게 하 기 때문 에 겨울 이 되 면 피부 에 는 각질 이 일어나 고 몸 이 전반 적 으로 건조 해진다 . 때문 에 물 을 많이 마셔야 하 는데 , 물 만 마시 는 것 보다 차 를 마시 면 향 과 맛 덕분 에 충분히 수분 을 흡수 할 수 있 다 . 차 에 따라 조금 씩 다르 지만 영양학 적 인 면 에서 도 찻잎 에 는 비타민 , 전해질 , 미네랄 성분 이 풍부 하 게 들 어 있 어 좋 고 , 충분 한 수분 보충 이 필요 한 감기 에 도 도움 이 된다 . 이미 소문난 것 처럼 피부 를 촉촉 하 게 만들 며 , 아토피 가 심해 피부 가 갈라지 는 데 도 물 대신 은은 한 차 를 마시 면 좋 다 . 중국차 전문 점인 천 재향 의 다예 가 박수연 씨 는 “ 때때로 차 를 마시 면서 카페인 걱정 을 하 는 사람 들 이 많 다 . 하지만 연하 게 우려 한두 잔 마시 는 정도 는 문제 가 되 지 않 는다 ” 며 보이차 등 을 은은 하 게 우려 마실 것 을 권한다 . 차 의 카페인 은 물 에 녹 는 수용성 카페인 으로 지용성 인 커피 속 의 카페인 과 다르 고 , 몸 에 남 아 있 는 시간 도 지용성 카페인 이 24 시간 정도 머무르 는 데 반해 7 , 8 시간 이 면 배출 된다고 . 특히 혈액 순환 을 원활 하 게 해 주 는 발효차 는 몸 을 따뜻 하 게 만들 며 노폐물 을 빨리 배출 하 는 효과 가 있 다 . 때문 에 몸 이 움츠러들 고 딱딱 하 게 굳 는 겨울 에 마시 면 혈기 가 왕성 해 지 고 활동 적 이 되 며 몸 이 부드럽 게 풀어진다 . 차 가 지닌 또 하나 의 미덕 은 마시 는 행위 자체 만 으로 도 정서 적 으로 안정 을 준다는 점 이 다 . 천천히 차 를 우려내 는 과정 을 통해 기다림 의 미학 을 알 게 되 며 , 잔 을 통해 전해 지 는 온기 를 느끼 고 , 눈 과 코 로 맑 고 고운 색 과 향 을 대하 며 머금 는 차 한 모금 이 스트레스 를 날려 버리 고 여유 를 전해 주 는 것 . 쌔 한 바람 에 몸 도 마음 도 시린 겨울날 , 혼자 서 즐기 는 여유 도 좋 고 , 친구 들 과 나누 는 멋 도 좋 다 . 아이 가 학원 에서 돌아오 기 전 따끈 하 게 밀크티 한잔 을 준비 해 놓 는 ‘ 센스 쟁이 ’ 엄마 가 되 어 보 자 . Part 01 몸 을 따뜻 하 게 해 주 는 중국차 " 노화 방지 와 콜레스테롤 제거 등 각종 성인병 에 이로운 차 " 위 가 약한 사람 에게 좋 은 * 대홍포 바위틈 에서 자라 는 대홍포 는 은은 한 향 과 구수 하 면서 도 부드러운 맛 으로 중국차 중 에서 도 손꼽히 는 명차 이 다 . 반 발효차 로서 몸 에 무리 를 주 지 않 아 위 가 약한 사람 들 에게 더욱 좋 으며 몸 이 아프 거나 개운 치 않 을 때 마시 면 상쾌 해진다 . 눈 을 맑 게 해 주 고 노화 를 방지 하 는 효과 도 있 다 . 대홍포 를 우릴 때 는 물 의 온도 를 95 ℃ 정도 로 맞춰서 우리 면 좋 다 . 녹차 의 경우 대부분 여린 잎 을 사용 하 기 때문 에 익 을 수 가 있 어 김 을 한번 뺀 후 사용 한다 . 하지만 대홍포 는 이미 성장 한 찻잎 을 사용 하 기 때문 에 잘 우러날 수 있 도록 높 은 온도 의 물 을 사용 하 는 것 . 대홍포 는 식후 에 마시 는 것 이 좋 으며 식전 에 마실 때 는 연하 게 우려서 마시 고 되 도록 공복 은 피한다 . 다이어트 에 좋 은 * 보이차 널리 알려진 대로 보이차 는 몸 을 따뜻 하 게 만드 는 효과 가 있 어 혈액 순환 을 돕 는다 . 몸 의 기혈 이 막히 면 병 이 되 는데 , 그 를 뚫 어 주 고 소통 을 원활 하 게 해 주 는 것 . 체지방 , 특히 내장 지방 을 분해 하 는 작용 을 해 체증 이 있 거나 기름진 음식 을 먹 었 을 때 진하 게 타 서 마시 면 좋 다 . 이외 에 콜레스테롤 을 제거 하 며 무기질 과 섬유질 성분 이 변비 를 해결 하 기 도 한다 . 하지만 차 는 차일 뿐 , 약 으로 생각 하 는 것 은 좋 지 않 으며 당뇨 나 신장병 등 지병 이 있 는 사람 은 의사 와 상담 하 는 게 좋 다 . Part 02 향 과 맛 에 취하 는 홍차 " 몸 의 막힌 기혈 을 뚫 어 주 고 에너지 를 충전 시키 는 차 " 손발 이 찬 사람 들 에게 좋 은 * 기문 홍차 안후이 성 기문 지방 에서 나 는 기문 홍차 는 그윽 하 면서 도 은은 한 맛 이 으뜸 이 다 . 장미향 등 의 꽃향기 와 난향 등 다양 한 향기 를 뿜어내 는데 , 이 홍차 를 베이스 로 블 렌 딩 을 해서 다양 한 향 차 를 만들 기 도 한다 . 기문 홍차 는 여성 의 호르몬 을 자극 하 는 향 과 맛 을 지녀 특히 여성 들 에게 좋 다 . 폐경기 우울증 에 도 효과 적 이 며 노화 를 방지 하 고 갱년기 장애 를 막 아 준다 . 항암 효과 와 충치 예방 효과 도 있 다고 알려져 있 고 심장 을 운동 시키 는 기능 도 있 다 . 어떤 사람 들 의 경우 , 차 를 마시 면 심장 이 벌렁거린다 며 걱정 하 기 도 하 지만 , 이 는 심장 을 운동 시키 는 기문 홍차 의 성분 때문 으로 몸 에 좋 은 자극 을 주 는 것 이 기 때문 에 괜찮 다고 . 기문 홍차 에 는 혈액 순환 을 원활 하 게 하 는 기능 이 있 어 특히 자궁 이나 손발 이 찬 사람 들 이 마시 면 몸 이 쉬이 따뜻 해진다 . 기문 홍차 는 100 ℃ 온도 의 뜨거운 물 에 우려 마시 는 게 좋 고 , 감기 에 걸렸 을 때 에 는 비타민 C 가 풍부 한 레몬 을 넣 으면 효과 가 있 다 . 흑설탕 을 넣 으면 더 따끈 한 감 을 느낄 수 있 다 . 혈액 순환 을 도와 주 는 * 시나몬 밀크티 홍차 와 따뜻 한 우유 로 만드 는 밀크티 . 홍차 역시 발효차 의 하나 로 혈액 순환 을 도와 주 는 효과 가 있 고 , 시나몬 은 몸 을 따뜻 하 게 하 기 때문 에 겨울 에 마시 면 좋 다 . 시나몬 밀크티 는 집 에서 도 쉽 게 만들 수 있 는 것 이 장점 . 찬 우유 에 계피 를 넣 고 끓 기 직전 까지 온도 를 높인다 . 그리고 밀크티 용 홍차 를 6 g 정도 넣 는다 . 밀크티 를 만들 때 입자 크기 가 작 은 것 을 넣 지 않 으면 잘 우러나 지 않 는다는 것 을 기억 할 것 . 그 후 3 분 정도 우려낸 뒤 거름망 에 걸러 마시 면 된다 . 우유 를 끓 을 때 까지 데우 면 우유 위 에 단백질 이 뜨 면서 막 이 생기 고 비릿 한 냄새 가 나 니 주의 할 것 . 밀크티 를 마실 때 는 온도 를 유지 할 수 있 도록 미리 잔 을 따뜻 하 게 데워 놓 은 뒤 바로 마셔야 좋 다 . 여성조선 글 _ 이경선 기자 사진 _ 장영주 , 전경숙 취재 협조 _ 슈 크레 ( 02 - 515 - 7907 ) , 천 재향 ( 080 - 200 - 0874 ) 도움 말 _ 김미선 ( 휴 그린 한의원 원장 , www . huegreen . com 537 - 7502 , 3 프린트 리스트 쌩 한 겨울바람 부 는 날 따끈 한 차 한잔 들 고 가 세요 Part 03 건강 하 게 겨울 을 날 수 있 는 한 방차 " 신진대사 를 촉진 하 고 원기 회복 에 으뜸 인 건 강차 " 몸 을 따뜻 하 게 해 주 는 * 생강차 생강 의 매운맛 을 내 는 성분 은 우리 몸 의 신진대사 를 촉진 해 몸 을 따뜻 하 게 해준다 . 한방 에서 는 감기약 을 지 을 때 생강 을 넣 는데 , 감기 로 인한 발열 을 해소 하 는 효과 가 있 다 . 이 와 함께 뱃속 을 데워 소화 기관 을 튼튼 하 게 하 며 , 간장 과 위장 의 운동 을 도와 숙취 해소 에 도 효과 가 있 다 . 특히 소음인 은 추위 를 많이 타 고 소화기 장기 가 취약 한 체질 이 므로 이 를 보완 하 는 생강차 가 잘 맞 는다 . 하지만 태양인 을 비롯 해 소양인 중 열 이 많 은 이 는 피한다 . 생강 1 / 2 톨 을 얇 게 저며 썰 어서 물 4 컵 과 함께 끓인다 . 약한 불 에서 10 ~ 15 분 정도 끓인 다음 대추 나 잣 등 을 띄워 마신다 . 소화 기능 을 돕 는 * 계피차 계피 역시 몸 을 따뜻 하 게 해 주 기 때문 에 찬바람 이 부 는 계절 에 먹 으면 좋 다 . 손발 이 유난히 차가운 수족 냉증 이 있 는 여성 에게 좋 으며 , 소화 기능 이 약해 찬 것 을 먹 으면 배 가 아픈 사람 이 먹 어도 도움 이 된다 . 또 중추 신경 을 흥분 시켜 머리 를 맑 게 해 주 고 신경 을 안정 시켜 주 는 효과 가 있 다 . 깨끗 하 게 씻 은 계피 20 g 을 물 800 ml 에 넣 고 20 분 간 중간 불로 은근 하 게 달인다 . 그 뒤 계피 를 건져 내 고 취향 에 맞 게 꿀 이나 설탕 을 넣 어 마신다 . 속 이 냉한 소음인 에게 특히 잘 맞 는 차 . 원기 회복 에 좋 은 * 대추차 한 방약 을 달이 거나 차 를 끓일 때 꼭 빠지 지 않 고 들어가 는 것 이 바로 대추 다 . 대추 는 강장제 로 쓰이 고 원기 회복 에 이용 돼 몸 이 움츠러드 는 겨울 에 마시 면 좋 다 . 또 위장 을 튼튼 하 게 하 므로 몸 이 차 고 소화 기관 이 약한 사람 은 늘 복용 하 는 것 이 좋 다 . 뿐 만 아니 라 노화 를 막 아 주 고 피부 를 곱 게 해 미 용차 로 도 즐길 수 있 다 . 주전자 에 물 4 컵 을 붓 고 말린 대추 20 개 를 넣 어 은근 한 불 에 끓인다 . 물 의 양 이 반 으로 줄 면 불 에서 내려 꿀 을 조금 넣 어 마신다 . 소음인 에게 좋 으며 속 에 열 이 많 은 소양인 은 과하 게 먹 지 않 도록 한다 . 겨울철 기억력 감퇴 에 좋 은 * 오미자차 단맛 , 신맛 , 쓴맛 , 짠맛 , 매운맛 의 다섯 가지 맛 을 낸다는 오미자 는 뇌파 를 자극 하 는 성분 이 있 어 겨울철 기억력 감퇴 와 피 로 해소 에 좋 다 . 그래서 밤샘 작업 을 하 는 사람 이나 늦 게 까지 공부 하 는 수험 생 에게 특히 권할 만 한 차 다 . 또한 폐 기운 을 북돋워 겨울 감기 예방 에 좋 고 천식 을 진정 시키 는 데 도 효과 적 이 다 . 오미자 는 둥굴레 와 함께 복용 하 면 약효 가 약해 지 므로 주의 한다 . 물 4 컵 에 오미자 4 찻술 을 넣 고 한소끔 끓 은 뒤 마신다 . 오래 끓이 면 신맛 이 강해 지 므로 한소끔 끓 으면 바로 불 을 끈다 . 태음인 에게 잘 맞 으며 몸 에 열 이 있 는 경우 복용 을 피하 는 것 이 좋 다 . 위산 과 다 , 위궤양 등 이 있 거나 소화 기능 이 약한 사람 도 주의 해서 복용 해야 한다 . 관절통 에 좋 은 * 구기자차 구기자 는 혈액 순환 을 원활 케 해 날씨 가 추워져 허리 가 아프 거나 다리 가 저릴 때 도움 이 된다 . 무릎 이 약한 것 과 시큰시큰 한 것 을 없애 주 고 , 허약 한 사람 에겐 몸 을 보해 주 며 , 정력 을 길러 준다 . 구기자 는 독성 이 없 고 생리 작용 을 원활히 해 줘 오랫동안 꾸준히 마시 면 묵 은 병 을 고칠 수 있 다 . 정신 을 안정 시키 며 , 향긋 한 맛 과 단맛 때문 에 질리 지 않 는다는 것 도 장점 . 구기자 를 만들 때 는 그냥 끓이 는 것 보다 볶 아서 끓이 는 것 이 구수 한 맛 이 살아나 좋 다 . 깨끗이 씻 은 구기자 를 갈색 이 나 도록 프라이팬 에 볶 은 다음 물 7 컵 에 구기자 40 g 을 넣 고 10 분 정도 끓이 면 된다 . 소양인 에게 잘 맞 지만 비위 가 약한 사람 이 구기자차 를 마시 면 소화 가 안 되 고 설사 가 심해질 수 있 다는 것 을 기억 한다 . 고 혈압 을 예방 하 는 * 솔잎차 날씨 가 차가워 지 면 혈압 이 올라갈 수 있 는데 , 솔잎차 는 혈관 벽 을 튼튼 하 게 하 는 작용 을 해 고 혈압 을 예방 한다 . 솔잎차 를 마시 면 숲 에 들어선 듯 상쾌 한 향 이 느껴 지 는데 , 이 는 솔잎 에 들 어 있 는 피닌 , 캄펜 등 방향 물질 때문 이 다 . 이 물질 이 신경 을 안정 시켜 편안 함 을 느끼 게 해 주 는 것 . 물 3 컵 에 어린 솔잎 60 g 을 넣 고 녹색 에서 황적색 으로 변할 즈음 불 을 끄 고 마신다 . 보 | 이 | 차 | 고 | 르 | 는 | 법 “ 자신 의 혀 의 감각 을 믿 으세요 ” 최근 에 는 ‘ 묻 지 마 보이차 ’ 라는 말 이 생길 정도 로 보이차 에 대한 열풍 이 뜨겁 다 . 보이차 를 고를 때 가장 중요 한 것 은 자신 의 몸 과 혀 를 믿 어야 한다는 것 . 아무리 좋 다고 해도 마셨 을 때 향 이 역하 다든가 혀 가 아리 다든가 , 머리 가 아프 다면 본인 에게 맞 는 차 가 아니 라는 것 이 다 . 마시 면서 향긋 함 이 느껴 지 고 , 부담 스럽 지 않 은 게 좋 은 차 다 . 보이차 를 구입 하 려 할 때 상점 을 찾 아 ‘ 제일 비싼 거 주세요 ’ 라고 말 하 는 사람 이 있 다 . 하지만 보이차 를 처음 먹 어 본다면 어떻게 먹 는지 방법 을 물 어 보 고 시음 할 것 을 요구 하 며 많 은 이야기 를 나누 어야 한다 . 이야기 를 하 다 보 면 차 에 대한 지식 이 어느 정도 인지 구분 이 된다 . 만약 시음 요청 을 거절 한다면 차 를 파 는 자세 가 잘못 된 것 으로 이때 는 바로 나와야 한다 . 급하 게 사 려고 생각 하 지 말 고 시간 을 가지 고 여러 곳 을 찾아다니 며 차 를 마셔 보 고 구입 하 도록 한다 . 보이차 를 고를 때 에 는 앞뒤 를 돌려 가 며 찻잎 모양 을 살펴보 자 . 잎 의 크기 는 균등 해야 하 고 , 색 은 새카맣 거나 검붉 은 것 보다 는 낙엽 같이 누르스름 한 황금색 을 띠 는 것 이 좋 다 . 아무리 오래 된 차 라 해도 향 을 맡 았 을 때 역겹 고 퀴퀴 한 냄새 가 난다면 보관 이 잘못 된 것 이 니 주의 할 것 . 너무 딴딴 한 것 도 피하 는 것 이 좋 다 . 메주 같이 약간 푹푹 눌리 는 느낌 이 좋 은 차 다 . 여성조선 글 _ 이경선 기자 사진 _ 장영주 , 전경숙 취재 협조 _ 슈 크레 ( 02 - 515 - 7907 ) , 천 재향 ( 080 - 200 - 0874 ) 도움 말 _ 김미선 ( 휴 그린 한의원 원장 , www . huegreen . com 537 - 7502 , 3 ) 공유 하 기 글 요소