작성자 얼짱 몸짱 등록 일 2006 - 03 - 30 18 : 55 ; 52 제목 " 가격 파괴 피부 · 다이어트 전문점 피부 가꾸 며 ‘ 얼짱 몸짱 ’ 만드세요 " 국방일보 06 . 03 . 29 보도 자료 이경희 의 실전 창업 " 가격 파괴 피부 · 다이어트 전문점 피부 가꾸 며 ‘ 얼짱 몸짱 ’ 만드세요 " 대부분 의 업소 들 이 종업원 관리 때문 에 고심 하 는 경우 가 많 다 . 특히 업소 를 처음 경영 하 는 업주 들 중 에 는 종업원 들 과 의 갈등 과 통솔 이 안 돼 고민 하 는 경우 가 허다 하 다 . 업주 는 장사 가 처음 이 고 종업원 이 그 계통 에 경력 이 많 다 보 니 자연히 종업원 에게 끌려 다니 게 되 고 다른 종업원 들 도 업주 명령 보다 경력자 의 명령 에 더 잘 따르 는 기이 한 현상 이 벌어지 게 되 는 것 이 다 . 기껏 돈 을 투자 해 가게 를 오픈 , 돈 을 버 는 일 만 남 았 나 했 더니 종업원 들 이 속 을 썩이 고 통솔 이 되 지 않 아 사업 을 포기 하 는 업주 들 도 적 지 않 다 . 종업원 들 과 한마음 이 돼 영업 을 잘 하 고 있 는 사례 를 한번 살펴보 자 . 8 년 동안 의 직장 생활 과 5 년 동안 고깃집 을 운영 한 경험 을 밑천 으로 가격 파괴 피부 · 다이어트 전문점 ‘ 얼짱 몸짱 ’ 을 시작 한 장경 이 씨 는 자신 의 노력 으로 종업원 을 한 식구 처럼 만들 어 창업 에 성공 한 케이스 다 . 직장 생활 하 면서 피부 케어 를 많이 받 아 온 장 씨 는 자연 스럽 게 피부 케어 에 관심 을 갖 게 됐 고 피부 케어 사업 을 하 면 자신 의 취향 과 잘 맞 을 것 같 다는 생각 을 해 왔 다 . 그러 다가 우연 한 기회 에 창업 박람회 를 둘러보 다 피부 케어 프랜차이즈 ‘ 얼짱 몸짱 ’ 을 알 게 됐 는데 상호 가 한 번 듣 기 만 해도 어떤 업종 인지 알 수 있 다는 게 마음 에 들 었 고 자신 이 피부 관리 를 받 을 때 고가 여서 항상 부담 이 됐 는데 이 업종 의 경우 소비자 부담 이 적 다는 점 에 한 번 사업 을 해 보 기 로 마음 을 굳혔 다 . 점포 입지 는 아파트 단지 내 상가 2 층 으로 30 평 정도 인데 창업 비용 은 보증금 4000 만 원 에 인테리어 · 집기 류 가 1 억 2000 만 원 정도 들 었 다 . 점포 의 월 임대료 는 100 만 원 이 다 . 고깃집 을 운영 할 때 의 점포 보증금 을 창업 자금 으로 전환 했으며 직장 생활 때 모아 둔 돈 과 회사 생활 을 하 는 남편 이 대출 받 은 돈 을 합쳤 다 . 원장 이 라는 자리 는 처음 해 본다는 장 씨 는 본사 가 서울 이 고 자신 은 지방 에 있 다 보 니 직원 을 채용 해서 교육 시키 는 게 힘들 었 다고 한다 . 직원 을 구하 기 위해 장 씨 는 충북 청주 시내 에 있 는 대학교 미용 학과 에 의뢰 해 면접 을 봤 는데 기술직 이 다 보 니 학생 들 이 피부 관리 기술 에 대해 경력 을 쌓 고 새로운 기술 을 배우 는 데 관심 이 많 았 으며 어떤 숍 에서 일 할지 본인 들 이 선택 하 는 상황 이 었 다고 한다 . 사실 피부 관리 숍 의 매출 은 직원 의 공 이 크 므로 장 씨 는 면접 시 인센티브 등 에 대해 확실히 해 두 었 다 . 어렵 게 직원 을 구한 뒤 장 씨 는 직원 들 과 함께 서울 에 있 는 본사 에 가 서 사비 를 들여 4 주 동안 교육 을 받 았 다 . 창업 준비 기간 부터 직원 을 뽑 아 합숙 도 하 는 등 한 가족 이 되 기 까지 힘들 었 다는 장 씨 는 그러나 노력 한 결과 가 좋 아 고생 이 라는 생각 은 하 지 않 는다 . 직원 을 알 려면 그 의 가족 들 도 알 아야 한다는 생각 에 직원 들 과 손발 도 맞춰볼 겸 오픈 3 일 전 직원 의 가족 과 친구 들 을 숍 에 초대 해 무료 로 서비스 를 해 줬 다 . 직원 들 과 그 가족 들 은 “ 네 가 이런 일 을 하 는구나 ” 하 고 이해 할 수 있 었 다며 너무 좋 아 했 다 . 그래서 주변 지인 들 에게 도 무료 로 케어 해 주 고 손님 들 을 소개 받 기 도 했 다 . 장 씨 는 주위 상권 에 여섯 개 정도 의 경쟁 점포 가 있 다며 홍보 를 위해 지방 신문 에 삽지 도 하 고 전단지 배포 도 했 다 . 손 님 이 없 는 시간 에 아파트 에 있 는 자동차 에 전단지 를 놓 아 두 거나 상가 에 직접 방문 해 숍 에 대해 안내 도 했 다 . 현재 월 매출액 은 2500 만 원 정도 며 순수익 은 1000 만 원 에 육박 한다 . 종업원 고용 시점 은 영업 개시 10 일 전 에 미리 선발 해야 하 고 , 영업 개시 일 1 ~ 2 일 전 부터 출근 시켜 고용 계약서 를 작성 하 고 분야 별 종업원 들 이 해야 할 임무 를 정확히 숙지 시켜야 한다 . 또 사장 의 운영 방침 을 사전 에 알려 줘 서비스 에 만전 을 기할 수 있 도록 처음 부터 잘 다스려야 한다 . 그리고 또 한 가지 주의 할 점 은 경험 이 있 으면 무조건 잘 할 것 이 라고 착각 해서 는 안 된다 . 전문 요리 하 는 주방장 등 의 전문직 을 제외 하 고 주방 찬모 나 홀 서빙 · 웨이터 등 은 가급적 초보 자 를 고용 하 는 것 이 바람직 하 다 . 왜냐하면 일반 음식점 에서 는 아직 종업원 연수 교육 등 의 교육 을 체계 적 으로 시키 지 못하 고 있 기 때문 이 다 . 문의 : ‘ 얼짱 몸짱 ’ 02 - 701 - 2525 공유 하 기 글 요소