다이어트 음식 요리법 - 버섯볶음 가장 기본 적 인 버섯 요리 지만 비타민 D 를 많이 섭취 할 수 있 어요 . 생 표고 · 느타리 100 g 씩 , 팽이버섯 50 g [ 부 재료 ] 마늘 5 쪽 , 다 진파 · 깨 1 / 2 큰 술 씩 , 간장 · 맛술 1 큰 술 씩 , 참기름 · 소금 약간 씩 1 . 생 표고 는 적당 한 두께 로 썰 어 놓 는다 . 2 . 느타리 는 소금 을 약간 넣 고 살짝 데 친다 . 3 . 팽이버섯 은 지저분 한 밑동 을 잘라 내 고 흐르 는 물 에서 헹구 듯 씻 는다 . 4 . 프라이팬 에 참기름 넣 고 편 썬 마늘 을 넣 고 볶 은 뒤 손질 해 놓 은 버섯 을 차례 대로 볶 는다 . 5 . 생 표고버섯 부터 볶 다가 느타리 를 넣 고 팽이 는 마지막 에 넣 는다 . 6 . 볶 은 버섯 에 파 , 간장 , 맛술 , 소금 을 넣 고 마지막 에 깨 , 참기름 으로 마무리 한다 . * 버섯 을 데치 는 이유 는 버섯 자체 에 아린 맛 때문 이 예요 . * 마늘 편 은 많 을수록 좋 습니다 . 볶 은 마늘 의 달짝지근 한 맛 이 버섯 과 너무나 도 잘 어울리 거든요 . 공유 하 기 글 요소