8 월 18 일 ( 화 ) - 얼 큰 까르보 나라 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================# 얼 큰 까르보 나라 - 재료 파스타 면 ( 100 g ) , 양파 ( 1 / 2 개 ) , 베이컨 ( 3 줄 ) , 청양 고추 ( 1 개 ) , 생크림 ( 1 1 / 2 컵 ) , 파르메산 치즈 ( 적당량 ) , 달걀노른자 ( 1 개 ) , 물 ( 1 L ) , 소금 ( 10 g ) , 후춧가루 ( 약간 ) = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ========================= 1 . 끓 는 물 ( 1 L ) 에 소금 ( 10 g ) 을 넣 고 , 파스타 면 ( 100 g ) 을 삶 는다 2 . 양파 ( 1 / 2 개 ) 는 부채꼴 모양 을 살려 얇 게 채 썬 다 3 . 청양 고추 ( 1 개 ) 를 송송 썬 다 4 . 베이컨 ( 3 줄 ) 을 적당 한 두께 로 채 썬 다 5 . 팬 에 잘라 둔 베이컨 을 넣 고 굽 다 후춧가루 ( 약간 ) 를 뿌린다 - TIP . ' 후춧가루 뿌리 기 ' 베이컨 을 구울 때 후춧가루 ( 약간 ) 를 뿌리 면 특유 의 잡 냄새 를 없앨 수 있 어요 ~ 6 . 기름 을 넣 고 끓 기 시작 하 면 썰 어 놓 은 양파 를 넣 고 굽 는다 7 . 소스 팬 에 삶 은 면 을 건져 넣 고 , 썰 어 둔 청양 고추 도 넣 고 볶 는다 8 . 볶 은 면 에 면수 ( 한 국자 ) , 생크림 ( 1 1 / 2 컵 ) 을 넣 는다 - 오늘 의 질문 Q . 생크림 없 을 때 대신 할 수 있 는 게 있 을까요 ? A . 우유 200 ml ( 1 컵 ) 에 슬라이스 체다 치즈 2 장 을 넣 어 주 세요 ~ 9 . 파르메산 치즈 ( 적당량 ) 를 갈 아 넣 는다 10 . 달걀노른자 ( 1 개 ) 를 넣 고 잘 섞 는다 11 . 완성 된 얼 큰 까르보 나라 를 긴 젓가락 에 돌돌 말 아 먹 기 좋 게 담 는다 공유 하 기 글 요소