남편 이 결혼 하 기 전 까지 만 해도 체중 관리 에 굉장히 예민 한 남자 였 다 . 그런데 워낙 먹 는 거 좋 아 하 는 나 랑 결혼 한지라 결혼 5 개월 만 에 살 이 포동포동 제법 올랐 는데 올해 는 다이어트 를 좀 해야 하 기 도 하 고 자기 도 몸 무거운 게 느껴 진다며 식단 과 생활 습관 을 약간 바꾸 었 다 . 1 . 샐러드 아침 2 . 3 월 부터 는 백미 없 는 현미 잡곡밥 으로 3 . 술 과 야식 은 일체 금지 아직 현미 잡곡밥 은 시작 하 지 않 았 지만   샐러드 와 술 을 금했 더니 이제 뭐 일주일 한 건데 제법 붓 기 도 많이 가라앉 았 고 배 도 많이 들어갔 다 . 아마 정말 나쁜 독소 같 은 것 들 이 많이 쌓였 었 나 보 다 . 그렇 다고 딱히 막 먹 고 싶 은 걸 금한 것 도 아닌데 . . 저번 밤 에 떡볶이 먹 고 싶 다고 난니 난니 하 는 걸 내 가 안 된다고 얼마나   독한 엄마 모드 로 금지 시켰 는데 역시 저녁 에 안 먹 고 자니 아침 에 후회 안 하 지 ? 하 고 토닥이 고 샐러드 먹이 고 . . 나 도 요즘 튀긴 거 , 느끼 한 거 이런 거 잘못 먹 고 속 이 더 부룩 하 던 참 에 함께 따라서 먹 기 시작 했 더니 임신 하 면서 생긴 변비 도 조금 나 아 져서 몸 이 가볍 고 암튼 속도 더부룩 하 지 않 고 소화 가 잘 되 어 너무 좋 다 . 워낙 샐러드 이런 걸로 식이 요법 하 고 다이어트 하 는 거 중학교 때 부터 지겹 게 해도 그때 는 사춘기 라 안 빠졌 던 건지 효과 많이 못 봐 별로 신봉자 아닌데 그냥 기분 이 깨운 한 느낌 이 들 더라 . 샐러드 도 드레싱 이 부담 스러워 지 면 먹 기 싫 어 진다 . 그런데 나 는 이미 만들 어 져 제조 된 드레싱 은 설탕 이 많이 들 어 안 사 먹 기 때문 에 간단히 제조 할 수 있 는 드레싱 으로 샐러드 를 만든 다 . 가령 발사믹 비네 거 와 올리브 오일 로 발사믹 드레싱 을 만든다 던지 와 인비 네 거나 현미 비네 거 와 홀 그레인 머 스타드 그리고 올리브 오일 과 레몬 즙 을 넣 고 지중해 풍 의 심플 한 드레싱 을 만든다 던지 가 좋 다 . 여기 에 요즘 사랑 에 빠져버린 성암 유기농 영 귤 과 즙 1 작 은 술 정도 첨가 해 주 면 ( 이때 는 레몬 을 빼 도 좋 다 ) 상큼 함 이 살아난다 . 발사믹 드레싱 에 곁들이 기 매우 추천 호원 당 연근 부각 은 곁들이 는 스낵 으로 건강 한 맛 도 좋 지만 정말 고소 하 다 . 계속 계속 손 이 가 는 느끼 하 지 않 은 맛 그래서 샐러드 먹 으면서 아몬드 랑 같이 주섬주섬 매일 샐러드 기본 구성 은 그렇 다 . 오이 , 파프리카 , 방울토마토 , 양상추 처럼 냉장고 에 들 어 있 는 재료 들 을 그냥 배열 하 고 는 달걀 하나 로 단백질 보충 을 빼 지 않 는다 . 남편 은 샐러리 를 먹 지 않 나 나 만 . .   양상추 에 볶 은 렌 틸 콩 을 올려 먹 었 더니 더 든든 해 지 는 기분 . 20 분 정도 ( 기호 에 따라 20 분 이상 ) 물 에 삶 은 렌 틸 콩 을 물 기 를 빼 서 올리브유 를 두른 팬 에 맛있 게 볶 아 샐러드 위 에 올려 양상추 와 함께 얹 어 먹 으면 엄청 꼬 숩 고 특히 발사믹 드레싱 과 의 조화 가 좋 다 . 밥 에 만 넣 는 건 먹 지 이렇게 볶 아 주 면 안 먹 을 줄 알 았 던 남편 도 제법 잘 먹 어서   미리 삶 아서 냉장고 에 넣 어 두 었 다가 필요 할 때 올리브유 둘러 볶 으면 되 니 간편 하 다 . 달걀 은 11 분 정도 삶 고 불 을 끈 따뜻 한 물 에 2 분 정도 담구 어 두 었 다가 깨뜨리 면 우리 부부 가 딱 좋 아 하 는 식감 의 달걀 로 !   넘 반숙 은 비려 서 싫 다 미리 에 어 프라이어 에 구워 두 거나 아침 에 일어나 고구마 와 알 감자 부터 넣 어 굽 기 시작 하 면 샐러드 를 만들 고 아침 나갈 채 비 를 하 는 동안 알맞 게 익 는다 . 에 어 프라이어 에 구운 고구마 는 특히 완전 애정 하 는 아이템 전기 비 는 많이 나가 겠 지만 이 군고구마 스탈 은 도저히 포기 할 수 가 없 다 . 여기 에 뽀득뽀득 씻 은 알감 자 도 에 어 프라이어 에 함께 구워서 먹 는 거 다 . 사실 샐러드 만 먹 고 안 허기지 다 하 기 엔 매우 배부른 양 을 먹 는 건 사실 이 다 . . 그런데 도 요점 은 남편 이 살 이 빠지 고 붓 기 가 빠지 고 있 다는 사실 ! ! 렌 틸 콩 을 위 에 뿌리 고 페타 치 즈크 럼블 도 얹 어 보 았 다 . 남편 은 레몬 이랑 올리브 절임 을 싫 어 해서 나 만 . . 양상추 샐러드 는 일 주일 내내 너무 많이 해 먹 었 으니 이제 는 그 릭 샐러드 를 해 볼까 하 기 도 하 고 . . 근데 난 차자 끼 랑 피타 브레드 도 함께 먹 고 싶 은데 . . 알 감자조림 을 할 때 도 에 어 프라이어 를 이용 해 보 았 다 . 그냥 식용유 에 튀기 는 것 보다 감자 가 더 고소 해져서 좋 다 다시 물 에 간장 이랑 꿀 그리고 자일로스 넣 고 자글자글 너무 할머니 처럼 쪼글쪼글 한 감자 는 싫 어서 튀기 는 시간 을 줄였 더니 매끈 하 고 밥 에 얹 어 먹 기 좋 다 . 냉장고 에 들어가 는 반찬 은 김치 빼 고 안 먹 는 우리 부부 는 알 감자조림 도 그때 그때 먹 을 만큼 만 조리 해서 먹 는 게 좋 다 . 냉장고 에 들어갔 던 들척지근 한 쭈그렁 방 탱 이 알 감자조림 은 정말 질색 이 다 . -_-;; 남편 은 안 먹 지만 나 는 참 좋 아 하 는 청국장 이런 실 채 먹 는 청국장 은 한 팩 씩 담겨진 낫 또 먹 을 때 처럼 먹 는데 그런 낫 또 에 비해 사실 실 이 좀 덜하 고 끈덕 함 도 덜하 다 . 뭐 그렇 다고 그 낫 또 에 비해서 친절 하 게 참기름 , 간장 , 연 겨자 가 함께 들 어 있 어서 간편 하 게 쏙 먹 을 수 있 는 건 아니 지만 국산 콩 이 라는 믿음 과 좀 더 덜 들척지근 한 느낌 이 있 어 괜히 건강 한 느낌 참기름 , 간장 , 연 겨자 를 곁들이 고 송송 다 진파 를 위 에 올려 쉐 킷 쉐 킷 해서 김 에 처억 ~ 하고 싸 먹 으면 너무 좋 지 바로 이거 지 ! 암튼 우리 집 에서 나 만 먹 는다 . 그런데 생각 해 보 니 낫 또 팩 으로 된 제품 들 가격 대비 양 이나 가격 면 에서 는 뭐 큰 차이 는 아니 나 저렴 한 듯 김치 하 고 삼겹살 그리고 깍두기 잘 잘 하 게 썰 어서 만든 김치볶음밥 위 에 도 낫 또 살짝 올려 먹 으면 냠냠 넘 맛있 어 한동안 청국장 은 나 만 잘 먹 을 듯 남편 은 삼겹살 넣 고 김 볶 밥 만들 어 주 면 그냥 3 그릇 은 뚝딱 어제 인 일요일 엔 삼식 이 하 느라고 3 끼 챙겨 줬 는데 딱히 복잡 한 거 없 어서 쉽 게 후드 륵 후드 륵 점심 먹 고 산책 하 고 쇼핑 하 며 장 이나 볼 겸 신세계 갔 다가 호주 산 안심 이 가격 이 괜찮 길래 일요일 저녁 으로 은성 집 모듬 구이 처럼   안심 , 베이컨 , 소세지 , 양파 에 버터 와 갈릭 파우더 넣 고 모듬 구이 를 대신 쌀밥 은 먹 지 마세요 ! 아스파라거스 랑 같이 먹 으라고 아스파라거스 도 따로 볶 아 올려 주 었 더니 참 잘 먹 는다 . 그리고 자기 는 그냥 머스터드 보다 홀 그레인 머스터드 가 좋 다 나 들 기름 에 달달 부친 두부 와 샐러드 랑 함께 먹 으니 국물 이 따로 없 어도 느끼 하 지 않 고 좋 다 . 은성 집 가 서 먹 어도 맛있 지만 가끔 생각나 면 집 에서 쉽 게 뚝딱 해서 먹이 기 좋 은 것 같 다 . 포인트 는 쿠 킹 호일 , 버터 그리고 싸구려 소세지 ( 소세지 너무 좋 으면 그 맛 이 안 나 요 ) [ 서울 / 남영동 ] 은성 집 ( 은성 스테이크 ) 종종 생각나 는 은성 집 엄청 특별 한 맛 은 없 는데 생각 이 난다고 나 할까 압구정 금성 스테이크 에 비해서 위생 적 으로 . .. blog . naver . com 봄 이 온다고 어머니 께서 시댁 근처 에서 냉 이 며 달래 며 캐 다가 오늘 집 에 가져다주 신댔는데 이번 주 는 냉이 냄새 달래 냄새 퐁퐁 풍기 면서 봄 냄새 좀 맡 아야 겠다 : )