물체 가 상태 변화 를 할 때 에 는 그것 의 구성 분자 들 자체 는 화학 적 으로 변화 하 지 않 고 , 단지 그 운동 상태 나 분자 간 거리 가 달라질 뿐 이 다 . 따라서 물질 의 상태 변화 가 있 다고 해서 원자 자체 가 없 어 지 거나 새로 만들 어 지 거나 다른 원자 로 바뀌 지 않 는다 . 따라서 물질 의 총 질량 은 상태 변화 과정 에서 달라지 지 않 는다는 질량 보존 의 법칙 이 성립 한다 . 우리 가 매일 보 는 대부분 의 물질 은 일반 적 으로 압력 이나 온도 와 같 은 외부 조건 에 따라 고체 , 액체 , 기체 의 3 상태 중 하나 를 나타낸다 . 주어진 압력 에서 온도 를 낮추 면 구성 분자 들 이 규칙 적 으로 배열 하 여 고체 상태 가 된다 . 계 의 온도 를 높이 면 이 배열 이 깨 어 지 면서 액체 상태 가 되 고 , 온도 를 더욱 올리 면 분자 들 사이 의 간격 이 더 벌어져서 기체 상태 로 된다 . 이러 한 물질 의 상전이 ( phase transition ) 는 구성 분자 나 원자 들 사이 에 작용 하 는 힘 과 에너지 상태 에 깊이 관련 되 어 있 다 .