독수리 의 밥상 을 준비 하 자 ! - 칼럼 - 문화유산 뉴스 - 문화유산 채널 
 독수리 의 밥상 을 준비 하 자 ! 
 2011 년 의 화제 는 단연코 ’ 무상급식 ’ 일 것 이 다 . 주민 투표 까지 한 서울 의 경우 처럼 이제 아이 들 밥상 은 복지 의 우선 순위 가 되 었 다 . 이미 선진국 에서 도 밥상 은 복지 와 환경 , 경제 에 이르 는 전방 위 적 인 핵심 정책 사안 이 되 고 있 다 . 이웃 일본 도 지역 농산물 을 지역 에서 소비 하 는 지산 지소 ( 地 産地 消 ) 운동 을 통해 아이 의 밥상 을 지켜 가 고 있 다 . 선진국 일수록 밥 먹 고 사 는 것 에 왜 이렇게 관심 을 가지 고 있 는 걸까 ? 바로 안 전하 고 풍요 로운 먹을거리 를 확보 하 는 것 이 쉽 지 않 다는데 있 다 . 지구 는 갈수록 더워 지 면서 잦 은 재난 과 생물 계 의 교란 등 점점 피해 가 누적 되 어 가 고 있 다 . 2008 년 전 세계 는 재난 으로 식량 가격 이 폭등 하 면서 기아 사태 가 광범위 하 게 발생 한 바 있 다 . 경제 성 확보 라는 측면 에서 단일 작목 을 키워 내 고 , 농약 과 화학 농사 를 지 어 왔 던 지난 수 십 년 간 의 녹색 혁명 결과 , 지구 온난 화 는 토양 침식 을 가속 화 시켰 고 , 더 이상 농사지 을 수 없 는 땅 으로 만들 어 왔 다 . 농산물 유통 은 대륙 을 넘나들 며 각종 방부제 를 첨가 하 게 되 고 , 인간 의 화려 한 식탁 은 수많 은 질병 에 노출 되 어 가 고 있 다 . 이제 안 전한 식품 생산 이 지속 가능 하 지 않 게 된 것 이 다 . 또한 , 악화 되 어 가 는 먹을거리 시스템 은 소수 대자본가 와 기업 에 집중 되 어 인간 사회 를 통제 할 수 있 는 무서운 힘 을 발휘 하 고 있 다 . 이러 한 사태 를 미연 에 방지 하 고자 선진국 은 일찍 부터 무상급식 을 생산자 와 소비자 를 연결 하 는 유통 구조 까지 혁명 적 으로 바꾸 어 가 고 있 다 . 전통 적 인 유기 농법 , 농민 에게 정당 한 몫 이 돌아가 는 장터 운영 , 소비자 와 생산자 의 연대 및 협력 등 지속 가능 한 지역 사회 를 만들 어 가 는 데 무상급식 의 체계 는 매우 효과 적 으로 발휘 되 고 있 는 것 이 다 . 학생 과 지역 의 건강 을 되찾 는 새로운 혁신 인 것 이 다 . 
 독수리 의 밥상 도 우리 의 무상급식 과 같 은 의미 가 담겨져 있 다 . 영어 로 독수리 먹이 제공 터 를 Vulture Restaurant 이 라 하 고 , 우리 식 으로 하 자면 독수리 식당 인 셈 이 다 . 독수리 는 인간 에 매우 의존 적 인 새이기 에 아주 오래 전 부터 독수리 들 이 모여서 먹 는 장소 를 독수리 식당 이 라고 불러 왔 다 . 독수리 는 자연 의 청소부 ( scavenger ) 로서 불 특정 하 게 발견 되 는 동물 사체 를 찾 는 것 보다 는 고정 장소 에서 지속 적 으로 먹이 가 제공 되 는 곳 을 선호 할 수 밖 에 없 다 . 그래서 인간 들 이 키우 다가 죽 은 가축 을 자연 스럽 게 버린 곳 이 독수리 식당 이 되 어 버린다 . 즉 인간 사회 의 유지 와 번영 이 독수리 생존 에 필요 충분조건 이 된다고 할 수 있 다 . 
 한편 , 전 세계 의 많 은 독수리 식당 중 가축 보다 는 죽 은 사람 의 시체 를 뜯 어 먹 고 사 는 곳 도 있 다 . 바로 티베트 의 조장 ( 鳥葬 , 天 葬 , 空葬 : Sky burial ) 풍습 으로 인한 독수리 식당 이 다 . 티베트 는 세계 의 지붕 이 라고 일컬 어 지 는 매우 높 은 고원 에 위치 한다 . 해발 4 천 미터 가 넘 는 지형 적 특징 으로 티베트 는 대체로 건조 하 고 춥 다 . 그래서 땅 은 거칠 고 토양 속 에 는 미생물 이 적 어서 죽 은 사람 을 매장 하 는 일 은 물리 적 으로 매우 힘든 작업 이 될 수 밖에 없 다 . 다행히 불교 를 믿 는 덕분 에 생태 계 순환 원리 를 이해 할 수 있 는 티베트 인 들 에게 야생 의 독수리 가 사람 의 육신 을 발라 먹 는 모습 은 잔인 하 지 않 고 , 오히려 하늘 과 사람 을 이어주 는 메신저 역할 을 기대 할 수 도 있 었 다 . 티베트 의 장례 는 5 종류 로서 탑 장 ( 塔 葬 ) , 화장 ( 火葬 ) , 조장 ( 鳥葬 ) , 수장 ( 水葬 ) , 토장 ( 土葬 ) 등 이 있 는데 , 고원 지역 에 사 는 티베트 인 들 을 중심 으로 조장 을 하 게 된 것 도 독수리 와 깊 은 관련 이 있 는 것 이 다 . 
 힌두교 인 들 은 소 를 먹 지 않 는다 . 다만 농사 와 같 은 일 을 하 기 위한 노동력 제공 으로서 소 는 절대 적 으로 필요 한 가축 인 것 이 다 . 인도 에서 도 독수리 식당 은 많이 있 는데 , 주인 이 먹 지 않 고 나이 들 어 죽 어 가 는 소 가 많 기 때문 이 다 . 인도 에 는 카스트 제도 라는 신분 제 가 있 어 하층민 계급 이 죽 은 소 를 부락 바깥 으로 옮기 는 일 을 맡 곤 한다 . 이 들 은 무거운 소 를 멀리 버리 는 것 이 아니 라 부락 주변 의 일정 한 장소 에 버리 기 때문 에 자연 스럽 게 독수리 식당 이 된다 . 그러나 최근 인도 사회 는 신 분제 가 사라지 고 있 고 , 자본주의 사회 로 변신 하 면서 독수리 개체 수 에 막대 한 영향 을 끼치 고 있 다 . 바로 독수리 식당 을 유지 해 왔 던 수많 은 소 들 이 필요 없 을 정도 로 기계 화 영농 이 가능 하 고 , 인도 내 소 소비 시장 이 형성 되 면서 비 육우 생산 을 위해 소 규모 집약 적 인 방법 으로 소 를 키우 게 되 었 다 . 더욱이 적절 한 소 관리 는 가축 폐 사체 의 발생 을 현저히 낮추 게 되 어 독수리 의 먹이 또한 부족 하 게 되 었 다 . 현재 인도 를 중심 으로 한 남아시아 에서 서식 하 는 독수리 들 이 멸종 되 는 이유 중 의 하나 이 다 . 이미 영국 등 유럽 에서 도 광우병 으로 소 들 을 소각 처리 하 는 바람 에 독수리 들 이 먹이 부족 으로 이상 한 행동 을 보이 거나 개체 수 가 급속히 낮 아 진 경우 도 있 었 다 . 한편 , 독수리 는 최고 포식자 중 의 하나 로서 2 차 중독 이 라는 환경 오염 으로부터 치명 적 인 위협 을 받 고 있 다 . 남아시아 에서 는 소 의 질병 관리 를 위해 수 의약품 ( 항염증약 인 Diclofenac ) 을 오 남용 하 면서 죽 은 가축 들 을 먹 었 던 독수리 들 이 2 차 중독 으로 한꺼번에 죽 어 버리 는 사건 도 발생 한 바 있 다 . 이대로 라면 지구 상 에서 독수리 류 들 이 점차 사라질 수 밖 에 없 을 것 같 다 . 
 우리 나라 에서 도 파주시 장단 반도 에 독수리 식당 이 있 다 . 이곳 은 매년 평균 500 마리 정도 ( 최대 6 ~ 700 마리 ) 의 독수리 가 찾아오 는 곳 이 다 . 독수리 아빠 라 불리우 는 개인 에 의해 독수리 먹잇감 인 죽 은 가축 을 제공 하 면서 몽골 에서 날아온다 . 파주 이외 에 에도 철원군 토교 저 수지 , 경남 고성군 과 산청군 에 각각 1 개소 의 독수리 식당 이 있 다 . 대부분 논 위 에 양돈 가 에서 구입 한 돼지 를 먹이 로 주 고 있 어 논 소유주 와 갈등 을 보이 기 도 한다 . 그리고 가축 을 우리 안 에서 키우 지 않 고 방목 을 하 는 농장 에서 도 독수리 들 이 죽 은 가축 이나 잔반 을 먹 기 위해 고정 적 으로 날아오 고 있 다 . 이런 방목장 의 주인 은 독수리 가 가축 을 죽이 는 것 으로 알 고 있 어 독수리 를 싫어한다 . 
 한편 , 파주 의 독수리 식당 은 우리 나라 의 독수리 먹이 제공 의 좋 은 사례 지역 이 라 할 수 있 다 . 무상급식 의 핵심 은 지역 의 농산물 을 지역 의 학생 들 에게 제공 하 고 경제 적 이익 이 생산자 에게 돌아가 서 안전 한 먹을거리 생산 시스템 을 만드 는데 있 다 . 독수리 의 밥상 도 2 차 중독 이 없 는 안전 한 먹이 확보 , 축산 농가 의 폐사 가축 처리 비용 방지 , 가축 매립 후 지하수 오염 등 과 같 은 환경 오염 방지 등 과 연계 한 시스템 을 만들 필요 가 있 다 . 현재 파주시 장단 반도 의 독수리 식당 은 지역 의 폐사 가축 , 기형 으로 태어나 서 죽 을 운명 에 처한 가축 , 전염병 이 아닌 질병 으로 죽 은 가축 을 중심 으로 수의사 의 검증 을 통해 안전 한 먹이 를 확보 하 고 있 고 , 지역 의 축산 농가 에서 는 처리 비용 이 발생 하 지 않 고 독수리 먹이 로 자연 스럽 게 기부 하 게 되 는 시스템 으로 운영 되 고 있 다 . 2011 년 4 월 유럽 의회 ( EU ) 에서 도 가축 사체 와 부산물 을 독수리 먹이 로 활용 하 는 법안 이 실행 되 고 있 다 . 
 몽골 에서 날아오 는 어린 독수리 개체 들 이 갈수록 증가 하 고 있 다 . 독수리 먹이 값 은 계속 증가 하 게 되 고 , 2011 년 초 겨울 처럼 엄청난 구제역 으로 독수리 먹이 조차 없 어 지 게 될 경우 우리나라 에 온 수많 은 어린 독수리 들 은 탈진 되 어 추락 할 수 밖에 없 다 . 그렇 다고 오 는 만큼 줘야 하 는 것 도 행정 적 부담 이 매우 클 수 밖에 없 다 . 적절 한 개체군 관리 는 독수리 의 생태 적 특징 을 이해 한다면 충분히 대처 할 수 있 는 것 이 다 . 독수리 는 인간 사회 공동체 의 문화 와 매우 밀접 한 관계 를 맺 어 오 면서 인간 에게 의존 적 일 수 밖 에 없 는 새 이 다 . 전 세계 적 으로 감소 하 고 있 는 독수리 로서 우리 나라 에서 증가 하 거나 월 동지 에 많 은 개체군 이 집중 한다면 독수리 개체군 보호 에 도 부정 적 일 수 밖 에 없 다 . 전염병 으로 대 규모 독수리 집단 이 사라질 경우 , 전 세계 독수리 의 운명 에 도 큰 영향 을 미치 기 때문 에 독수리 의 개체군 이 분산 될 필요 가 있 다 . 독수리 식당 에 차린 밥상 의 양 과 질 은 현재 파주시 장단 반도 처럼 먹이 제공 의 선 순환 체계 를 유지 하 는 시스템 으로 가 야 할 것 이 고 , 이러 한 시스템 에서 안전 한 밥상 을 제공 할 수 있 는 수준 에서 독수리 의 개체 수 를 관리 할 필요 가 있 다 . 
 작성자 : 백운기 | 등록 일 : 2011 - 12 - 15 | 조 회수 : 5245 
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