대상 이 식자재 사업 을 강화 하 기 위해 식자재 전문 브랜드 ' 쉐프 원 '( 로고 ) 을 7 일 새로 출범 시켰 다 . 쉐프 원 은 대상 의 식자재 제조 와 판매 및 유통 을 아우르 는 케이 터 링 사업 의 패밀리 브랜드 다 . 15 년 간 중 · 고교 , 급식 업체 등 을 대상 으로 식자재 유통 사업 을 해 온 대상 은 이번 브랜드 출범 을 통해 식자재 제조 · 유통 사업 을 전략 적 으로 강화 한다는 방침 이 다 . 쉐프 원 은 요리사 의 영 문명 ' 쉐프 ' 와 ' 넘버 원 ( 1 ) ' 의 ' 원 ' 을 조합 한 것 으로 ， 고객 이 최고 의 요리사 가 될 수 있 도록 체계 적 인 도움 을 주 는 브랜드 라는 뜻 이 다 . 대상 은 식자재 부문 의 올해 매출 목표 를 작년 ( 2200 억 원 ) 보다 36 . 3 % 늘어난 3000 억 원 으로 잡 았 다 . 업계 에선 식자재 사업 의 전체 시장 규모 를 연간 20 조 원 으로 추정 하 고 있 다 . 이 회사 는 매출 목표 를 달성 하 기 위해 올해 안 에 케이 터 링 사업 본부 의 전문 인력 을 보강 하 고 조직 도 두 배 이상 키울 계획 이 다 . 대상 의 기업 간 거래 ( B 2 B ) 용 냉동식품 , 식용유 , 조미료 , 장류 , 설탕 등 을 판매 하 는 ' 식자재 전문 마트 ' 를 여 는 방안 도 검토 중 이 다 . 사상 길 대상 마케팅 실장 ( 상무 ) 은 " 기존 식자재 시장 은 가격 이 제품 선택 의 가장 중요 한 기준 으로 작용 했 지만 ' 쉐프 원 ' 은 합리 적 인 가격 은 물론 우수 한 품질 까지 갖춘 브랜드 " 라며 " 자체 적 으로 소화 되 지 않 는 제품군 은 아웃소싱 을 하 면서 취급 제품 을 지속 적 으로 확대 해 나갈 것 " 이라고 말 했 다 . 심성미 기자 smshim @ hankyung . com < 성공 을 부르 는 습관 >ⓒ 한국 경제 신문 , 무단 전재 및 재 배포 금지 < 한국 온라인 신문 협회 의 디지털 뉴스 이용 규칙 에 따른 저작 권 을 행사 합니다 >