본 발명 에 의한 기능 성 주스 의 알코올 및 니코틴 의 해독 작용 을 높이 기 위해서 는 , 양배추 , 적양 배추 , 브로콜리 , 당근 , 토마토 , 셀러리 및 파프리카 를 포함 하 는 야채 와 껍질 을 제거 하 지 않 은 바나나 , 사과 및 배 를 포함 하 는 과일 을 혼합 하 는 단계 와 , 상기 혼합 된 혼합물 에 물 을 가하 고 삶 는 단계 와 , 상기 삶 은 야채 와 과일 을 분쇄 하 는 단계 를 포함 하 여 기능 성 주스 를 제조 함 이 바람직 하 다 .