도 2 에 도시 한 바 와 같이 , 공정 S 5 에 의해 동결 시킨 오일 과 소재 편의 덩어리 는 본 발명 에 의한 소재 편 동결 물 을 구성 한다 . 소재 편 동결 물 ( 1 ) 은 상술 한 소재 편 동결 방법 의 설명 으로부터 명백 한 바 와 같이 , 동결 한 식품 소재 편 ( 2 ) 과 , 식품 소재 편 ( 2 ) 에 발려 지 고 또 한 식품 소재 편의 동결 온도 보다 도 낮 은 융점 을 갖 는 오일 ( 4 ) 을 갖 고 있 다 . 도 2 에 도시 하 는 식품 소재 편 ( 2 ) 은 , 예 를 들 어 슬라이스 된 양파 편 이 고 , 오일 ( 4 ) 은 채종유 이 다 . 소재 편 동결 물 ( 1 ) 은 , 도 2 에 도시 한 바 와 같이 블록 형상 이라도 좋 고 , 그 밖 의 형태 를 갖 고 있 어도 좋 다 .