안녕 하 세요 ~ 꼬 르동 키친 이 에요 ! 오랜만 의 유튜브 영상 레시피 입니다 : ) 한층 코앞 으로 다가온 봄 처럼 폭신 하 고 싱그러운 느낌 ~ 요즘 핫 한 수플레 팬케이크 를 만들 어 봤 어요 ~ 향긋 한 말차 와 새콤달콤 딸기 의 조화 퐁 싯 퐁 싯 사르르 녹아내리 는 구름 같 은 감촉 의 수플레 팬케익 ! ! 일요일 오후 느긋 하 지만 특별 한 브런치 를 원할 때 , 딱 맞 는 메뉴 인 것 같 아요 ♥ 혹은 축하 할 일 이 있 는 요즘 . . 같 을 때 ? 케익 대신 자축 메뉴 로 도 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ​ 말차 의 싱그러움 이 가득 한 퐁 싯 퐁 싯 ~ 말차 수플레 팬케이크 와 달달 한 메이플 시럽 , 상큼 한 베리 들 까지 ~ 봄날 의 소녀 처럼 사랑 스러운 메뉴   ​ 만들 기 도 어렵 지 않 으니 영상 으로 자세 하 게 ! 쉽 게 ! 배워 봐요 ! 이번 영상 은 음악 과 은은 하 게 맞 는 조화 를 신경 써서 제작 했 어요 ^^   asmr 처럼 잔잔 하 고 포근 한 느낌 ~ 주무시 기 전 보 면 더욱 좋 답니다 ! https : / / www . youtube . com / channel / UCZ 9 xI 7 tnr 6 J 026 NONfEBQBACORDON 린린 자매 의 꼬 르동 키친 안녕 하 세요 - 부엌 에서 만들 어 내 는 작 은 행복 , 린린 자매 의 꼬 르동 키친 입니다 ~ 호주 르 꼬 르동 블루 를 나오 고 제이미올리버 의 이탈리안 레스토랑 에서 . .. www . youtube . com 꼬 르동 키친 유튜브 채널 에 도 놀러오 세요 ~ 더욱 다양 한 동영상 레시피 가 있 어요 ~ 추천 구독 은 사랑 ♥​   말차 수플레 팬케이크 만들 기 15 cm 무스 링 한 개 분량 - 재료 - 달걀노른자 25 g , 설탕 10 g 달걀흰자 45 g , 설탕 20 g 마스 카포네 치즈 20 g , 우유 35 g , 버터 10 g 박력분 27 g , 말차 가루 3 g , 베이킹파우더 1 g 장식 용 과일 , 메이플 시럽 등 * 마스 카포네 치즈 는 생략 하 거나 크림치즈 로 대체 가능 해요 ~* 박력분 과 베이킹파우더 대신 핫케이크 가루 도 가능 해요 ~​ 먼저 달걀 은 흰자 와 노른자 를 나누 어 줍니다 ~ 대략 큰 달걀 한 개 정도 면 얼추 무게 가 맞 아요 ^^​ 노른자 가 작 을 경우 2 개 정도 ~ 큰 노른자 의 경우 1 개 정도 에 요 : )​​ 노른자 가 담긴 볼 에 설탕 10 g 을 넣 고 , ​​ 거품기 로 휘 핑 해 줍니다 ~​​ 뽀얗 게 미색 이 도 는 정도 로 해 주 세요 ~​​ 버터 는 녹여서 준비 하 고 우유 와 마스 카포네 치즈 는 살짝 데워서 준비 해 줍니다 ^^​ 말랑말랑 한 마스 카포네 치즈 넣 고 ~ 잘 섞 어 주 세요 ~ 마스 카포네 치즈 는 유지방 율 이 높 아 생크림 처럼 부드럽 고 리치 한 맛 이 라 좀 더 고급 스럽 고 진한 맛 을 내 준답니다 ! 크림치즈 로 도 대체 가능 해요 ^^​​ 살짝 데운 우유 도 조금 씩 넣 으며 섞 어 줍니다 ^^​​ 버터 는 전자레인지 에 완전히 녹여서 준비 해 주 세요 ! ​​ 조금 씩 부 어 가 며 잘 섞 어 줍니다 . ​​ 박력분 과 말차 가루 를 체 에 내려 넣 어 주 세요 ~ 녹차 가루 를 쓸 수 도 있 지만 , 색 이 말차 처럼 예쁘 게 나오 지 않 고 특유 의 씁쓸 한 맛 이 강할 수 있 으니 말차 가루 추천 ! !​​ 마치 작 은 산 같이 쌓인 말 차가 루 ㅎㅎ 귀여운 말차 봉오리 ~ 베이킹파우더 도 넣 어 줍니다 ~ 핫케이크 가루 의 경우 이미 베이킹파우더 가 함유 되 어 있 기 때문 에 생략 가능 해요 : )​​ 선명 한 초록빛 이 넘 넘 고운 반죽 ~​​ 계단 모양 으로 떨어지 는 걸죽 한 농도 확인 해 주 시 고 요 ^^​​ 이제 머랭 을 만들 어 볼까요 ? ? 계란 흰자 에 설탕 을 조금 씩 넣 어 가 며 거품 을 내줍니다 ~​​ 뿔 이   단단 하 게 서 는 9 부 머랭 을 만들 어 주 세요 ~​​ 말차 노른자 반죽 에 넣 고 주걱 으로 잘 섞 어 줍니다 . ​​ 거품 이 꺼지 지 않 게 주의 하 며 잘 섞 어 주 면 고운 녹색 의 말차 수플레 팬케이크 반죽 완성 ! ​​ 15 cm 무스 틀 과   후라이팬 바닥 에 는 녹인 버터 칠 을 고루 해 줍니다 ~ 이 형제 역활 과 풍미 를 동시 에 해 줄 거 에요 ^^   요렇게 준비 완료 ! 약 중 불로 팬 을 달구 어 줍니다 . ​​ 달군 팬 에 반죽 을 80 % 정도   붓 고 ​​ 뚜껑 을 닫 은 뒤 10 분 정도 구워 줍니다 ~​​ 10 분 뒤 에 뒤집개 로 조심조심 뒤집 은 후 ~ 다시 뚜껑 을 덮 고 10 분 더 구워 주 세요 ^^ 다 구워진 수플레 팬케익 은 접시 에 담 고 칼 로 살짝 빼 줍니다 . ​​ 아직 따땃 할 때 향긋 한 고 메 버터 한 조각 ~♥​​ 싱싱 한 딸기 와 블루베리 로 장식 해 주 었 어요 ~​​ 블루베리 하나 가 장렬히 떨어지 는 장면 캡 춰 ~! ㅋㅋ ㅋㅋ 싱그러운 애플 민트 도 ~ 찬물 에 잠깐 담구 면 금방 파릇파릇 ​​ 예쁘 게 장식 해 주 세요 ^^​​ 메이플 시럽 이나 꿀 , 등 을 촉촉 하 게 뿌려서 ~ 반짝반짝 넘 예뻐요 : )​​ 슈가 파우더 로 더욱 러블리 한 마무리 ~​​ 카페 브런치 메뉴 부럽 지 않 은 근사 한 수플레 팬케익 완성 ! 보 나 뻬떼 ~ 본격 적 으로 먹방 준비 ! ㅋㅋㅋ 저 경건 한 나이프 와 포크 ㅋㅋ ㅋㅋ ​​ 보들보들 ~ 촉촉 소리 를 내 며 썰리 는 수플레 팬케이크 ~​ 썰 기 만 해도 느껴 지 는 요 무한 촉촉 함 과 퐁 싯 함 ~ 무스 링 대신 일반 팬케이크 처럼 도톰 하 게 부쳐 내 어도 좋 아요 ~​​ 버터 랑 메이플 시럽 살짝 곁들여 한입 아 ~~​ 마스 카포네 치즈 의 부드러움 과 말차 의 은은 한 향기 가 넘 넘 맛나 요 ~ 상큼 한 딸기 와 블루베리 가 톡톡 ! 브런치 로 근사 한 수플레 팬케익 만들 기   어떠세요 ? ^^ 기분 까지 싱그러워 지 는 플 레이팅 도 함께 ~ 소중 한 사람 을 위해 혹은 여유 로운 휴일 의 오후 , 나 를 위해 ? 봄 처럼 폭신폭신 싱그러운 맛 의   말차 딸기 수플레 팬케이크 만들 어 보 세요 ^^​ 유튜브 에 꼬 르동 키친 을 검색 해 보 아요 ! 꼬 르동 키친 유튜브 채널 에 더욱 다양 한 동영상 레시피 가 있 어요 ~ 추천 구독 은 사랑 ♥ 추천 메뉴 도 댓글 로 달 아 주 시 면 다음 영상 때 참고 할게요 ~ ^^