헤이즐넛 과 머 스타드 치킨 ( Hazelnut and mustard chicken ) 나 의 평가 난이도 시간 25 분 정도 분량 2 ~ 3 인분 재료 800 그램 닭 허벅 지살 ( Chicken thigh ) 1 / 2 컵 이탈리안 파슬리 * 양념 / 메리 네이트 * 100 그램 헤이즐넛 1 작 은 술 고추 가루 6 큰 술 올리브유 2 작 은 술 다진 마늘 2 큰 술 레몬 쥬스 2 작 은 술 홀 그레인 머 스타드 ( 씨 가 들어간 머 스타드 ) 1 개 스 페니 쉬 양파 ( 빨간 양파 ) 꽃소금 이나 바닷소금 / 후추 옵션 : 타임 허브 나만 의 요리 방법 1 . 헤이즐넛 을 대강 썰 어 주 세요 . 2 . 모든 양념 재료 와 타임 을 믹 싱 볼 에 넣 으신 후 잘 섞 어 주 세요 . 4 . 뼈 를 제거 한 닭 의 허벅 지살 을 양념 에 절여 주 세요 . 오래 동안 절 이 지 않 으시 고 곧바로 구우 셔도 좋 습니다 . 5 . 뜨겁 게 달군 후라이팬 에 올리브유 를 살짝 두르 신 후 닭고기 를 노릇노릇 하 게 반 정도 만 익혀 주 세요 . 6 . 반 정도 익 은 닭고기 를 오븐 트레이 에 올려 주 신 후 오븐 열도 200 도로 15 분 정도 구워 주 세요 . 옵션 으로 타임 허브 를 닭 위 에 뿌려줍니다 . 7 . 닭고기 가 익 을 동안 이탈리안 파슬리 를 잘 게 썰 어 주 세요 . 8 . 빨간 양파 는 동그란 모양 으로 썰 어 주 세요 . 9 . 믹 싱 볼 에 구워진 닭고기 와 파슬리 , 양파 를 넣 으신 후 살짝 섞 어 주 신 후 그릇 에 담 아 접대 하 시 면 요리 끝 ~!!! 재즈 요리사 의 한마디 . .. 오늘 은 부드러운 텍스 쳐 의 닭고기 요리 를 만들 어 보 았 습니다 . 닭 의 허벅지 살 은 닭 가슴살 보다 부드럽 고 맛 이 강하 지만 지방 이 많이 들어간 부분 이 기에 임산부 님 들 과 다이어트 를 하 시 는 분 들 은 주의 해 주 세요 . ^-^ 위 의 요리 는 술안주 와 저녁 식사 로 추천 하 는 요리 입니다 . 저 는 오늘 저녁 식사 로 이 요리 와 페타 치 니 파스타 , 메스 컬린 셀 러드 , 감자 셀 러드 를 접대 하 였 는데요 . 정말 간단 하 고 맛있 는 저녁 이 였 던 같 네요 . 와인 과 도 잘 어울릴 만 한 요리 입니다 . 오늘 도 즐거운 하루 보내 시 고 다음 이 시간 에 또 뵈 요 . 감사 합니다 . ^-^ Cookin jazz by Max Lee . .. 공유 하 기 글 요소