살찔 걱정 없 는 고마운 야식 _ Part 2 “ 재료 만 잘 고르 면 배불리 먹 으면서 살찔 걱정 안 해도 돼요 ” 1 _ 해초 , 미역 , 다시 마 … 해초류 해초류 는 거의 제로 칼로리 에 가까워 많이 먹 어도 살찔 걱정 이 없 다 . 게다가 피부 미용 은 물론 변비 에 도 효과 적 이 어서 다이어트 로 인한 피부 트러블 도 말끔히 해소 할 수 있 어 다이어트 에 는 최적 의 식품 이 다 . 해초류 만 먹 기 엔 속 이 허하 게 느껴진다면 두부 와 함께 먹 고 초고추장 소스 에 찍 어 먹 거나 카나페 모양 으로 만들 어 상큼 한 샐러드 로 즐긴다 . 또 미역 과 다시마 는 조개 를 끓인 국물 에 넣 어 수프 처럼 먹 으면 포만감 을 줄 수 있 다 . 2 _ 도토리묵 해초류 못지않 게 묵 도 칼로리 가 거의 없 어 다이어트 에서 빼놓 지 않 고 추천 되 는 재료 이 다 . 묵 을 얇 게 채 썰 어서 동치미 국물 에 말 아 시원 한 묵국 수 를 만들 어 먹 으면 겨울철 별미 로 도 그만이 고 한 밤중 에 먹 어도 살찔 염려 가 없 다 . 도토리묵 을 사방 으로 반듯 하 고 얄팍 하 게 포 를 떠서 잘 게 썬 오이 , 당근 , 무순 , 양배추 등 의 생 야채 등 을 넣 고 돌돌 말 아 매콤 한 간장 소스 를 뿌려 먹 는 메뉴 도 좋 다 . 3 _ 늙 은 호박 호박 은 칼로리 도 낮 지만 이뇨 작용 이 있 어 부종 예방 은 물론 체중 감량 에 도움 이 된다 . 늙 은 호박 이 출산 후 체중 감량 과 산후 비만 에 좋 은 것 도 이러 한 효과 때문 . 호박 은 껍질 을 벗겨 스틱 형태 로 잘라 삶 은 다음 플레인 요구르트 와 레몬 즙 을 섞 어서 만든 드레싱 에 찍 어 먹 는다 . 또는 수프 나 죽 으로 끓여 먹 으면 소화 도 잘 되 어 위 에 부담 을 주 지 않 는다 . 4 _ 무 & 마른 표고버섯 무 와 마른 표고버섯 은 함께 끓여 국물 을 만든 뒤 고약 을 넣 어 국수 로 말 아 먹 거나 차 게 식힌 다음 묵 을 채 썰 어 묵국 수 로 즐겨 도 다이어트식 으로 좋 다 . 또 두 가지 를 함께 넣 고 끓여서 차 처럼 수시로 마시 는 것 도 다이어트 에 효과 있 다 . 5 _ 실 곤약 곤약 의 칼로리 는 제로 . 다이어트식 에서 빠지 지 않 고 단골 로 추천 되 는 식 재료 이 다 . 또 먹 으면 포만감 도 느낄 수 있 어 다이어트 하 면서 배고픈 고통 을 겪 지 않 아도 된다 . 실 곤약 을 야채 육수 에 말 아 국수 로 즐기 거나 오이 , 당근 , 무순 등 의 생 야채 를 곁들여 냉채 로 즐겨 도 좋 다 . 6 _ 오트밀 빵 & 잡곡 빵 다이어트 중 에 유난히 밥 이나 빵 , 국수 가 더 당긴다 고 말 하 는 사람 들 이 많 다 . 그러나 탄수화물 은 다이어트 엔 최고 의 적 이 다 . 하지만 오트밀 이나 잡곡 이 많이 들어간 빵 은 칼로리 가 높 지 않 기 때문 에 크 게 걱정 하 지 않 아도 된다 . 밥 이나 빵 을 못 먹 어 스트레스 를 받 는 것 보다 이 처럼 오트밀 빵 이나 잡곡 빵 으로 대체 해서 적당량 먹 는 즐거움 을 누리 는 게 더 낫 다 . 단 , 버터 나 잼 을 곁들이 지 말 고 먹 어야 하 는데 , 칼로리 가 낮 은 호박 잼 이나 사과 , 배 , 오렌지 등 의 과일 을 얇 게 썰 어 얹 어 샌드위치 로 만들 어 먹 는다 . 무 양파 수프 와 잡곡 빵 재료 양파 ( 중 ) 2 개 , 무 100 g , 올리브유 1 큰 술 , 버터 10 g , 파슬리 가루 1 작 은 술 , 물 2 컵 , 타임 가루 1 / 2 작 은 술 , 파마 산 치즈 가루 1 작 은 술 , 잡곡 빵 2 개 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 만드 는 법 1 . 양파 와 무 는 껍질 을 벗겨 아주 가늘 게 채 썬 다 . 2 . 바닥 이 두꺼운 팬 에 올리브유 와 버터 를 넣 고 ① 을 넣 어 밝 은 갈색 이 날 때 까지 계속 저 어 주 면서 10 여 분 간 볶 는다 . 이때 타 지 않 도록 계속 저 어 주 어야 한다 . 3 . 물 을 붓 고 파슬리 가루 , 타임 을 넣 어 맛 을 낸 다음 5 분 정도 더 끓이 고 소금 , 후춧가루 로 간 을 맞춘다 . 4 . 그릇 에 수프 를 담 고 파마 산 치즈 가루 를 뿌린 다음 잡곡 빵 을 곁들인다 . 호박 카레 죽 재료 늙 은 호박 ( 과육 만 ) 600 g , 카레 가루 1 큰 술 , 물 3 컵 , 소금 약간 만드 는 법 1 . 호박 은 껍질 을 벗겨 속 씨 를 긁어낸 다음 작 게 썰 어 냄비 에 물 2 컵 을 붓 고 삶 는다 . 2 . 젓가락 으로 찔러 보 아 물렁 하 도록 잘 삶 아 지 면 블렌더 에 넣 고 간다 . 냄비 속 삶 은 물 을 함께 넣 고 갈 아야 고운 입자 로 잘 갈 아 진다 . 3 . 블렌더 에 간 호박 을 냄비 에 넣 고 센 불 에 올려 끓 기 시작 하 면 약 불로 줄인다 . 4 . 카레 가루 에 약간 의 물 을 붓 고 갠 후 ③ 에 넣 어서 잠시 더 끓여 부드러운 죽 을 만든다 . 5 . 소금 을 넣 어 간 을 맞춘 뒤 그릇 에 담 는다 . 김치 곤약 국수 재료 마른 표고버섯 2 개 , 무 100 g , 실 곤약 2 팩 , 팽이버섯 1 / 3 팩 , 마른 김 1 / 2 장 , 붉 은 고추 1 / 3 개 , 배추김치 100 g , 국간 장 1 큰 술 , 실파 1 뿌리 , 참기름 · 깨소금 · 소금 약간 씩 만드 는 법 1 . 표고버섯 은 흐르 는 물 에 씻 어 미지근 한 물 1 컵 에 담가 30 분 간 불린 다음 찌꺼기 는 걸러 내 고 깨끗 한 물 만 준비 한다 . 2 . 무 는 사방 5 cm 크기 로 썰 어 냄비 에 넣 고 물 3 컵 을 부 어 끓인 후 소금 , 국간 장 으로 간 을 맞춘다 . 3 . 실 곤약 은 끓 는 물 에 넣 어 살짝 데친 다음 물기 를 뺀다 . 4 . 붉 은 고추 는 얇 게 링 으로 썰 고 팽이버섯 은 밑동 을 떼 어 5 cm 길이 로 잘라 링 으로 썬 붉 은 고추 에 끼운다 . 5 . 배추김치 는 5 mm 폭 으로 썰 어서 팬 에 살짝 볶 아 수분 을 날리 고 참기름 , 깨소금 , 실파 를 넣 어 골고루 섞 는다 . 6 . 오목 한 그릇 에 실 곤약 을 담 고 볶 은 김치 와 가늘 게 채 썬 마른 김 , 팽이버섯 을 올리 고 뜨거운 육수 를 붓 는다 . 공유 하 기 글 요소