" 본 발명 의 명세서 전반 에 걸쳐 "" 당류 "" 란 용어 는 ", 예 를 들 어 사탕수수 과즙 ( 사카로스 , 글루코스 및 프 룩 토스 를 포함 함 ) , 수화 된 전분 생성물 ( 글루코스 를 포함 함 ) , 또는 수화 된 리그 노 셀룰로스 성분 ( 주로 글루코스 를 포함 하 고 기타 당류 중 에서 자일로스 및 갈락토스 는 보다 소량 으로 포함 함 ) 으로부터 생성 되 는 용해 된 당류 인 것 으로 이해 되 어야 한다 .