이런 식품 먹 으면 ‘ 독소 · 노폐물 ’ 몰아낸다 국민 일보 2006 . 12 . 20 디톡스 다이어트 , 디톡스 명상 , 디톡스 캔디 , 디톡스 관장 … . ‘ 디톡스 ’ 가 새 건강 증진 수단 으로 우리 생활 깊숙이 들어와 갈수록 ‘ 마니아 층 ’ 을 넓혀 가 고 있 다 . 도대체 디톡스 ( Detox ) 가 무엇 인가 . 광동 한방 병원 김동웅 원장 은 “ 해독 ( 解毒 ) 이 라는 뜻 의 영어 디 톡 시피 케이 션 ( Detoxification ) 에서 유래 한 말 로 환경 오염 , 기름진 음식 , 각종 화학 물질 이 넘치 는 집 , 정신 적 스트레스 등 으로 우리 몸 속 에 쌓인 독소 또는 노폐물 을 배출 하 는 행위 를 가리킨다 ” 고 설명 했 다 . 디톡스 요법 의 핵심 은 무엇 보다 식생활 개선 이 다 . 각종 식품 첨가제 가 들 어 있 는 인스턴트 식품 과 오염 된 물 등 을 통해 일단 우리 몸 에 들어온 중금속 은 몸 밖 으로 쉽 게 배출 되 지 않 고 축적 돼 장기간 에 걸쳐 악영향 을 미치 기 때문 이 다 . 회식 자리 가 많 은 연말연시 우리 몸 에 쌓이 는 갖가지 독소 를 식품 을 통해 몰아내 는 방법 을 알아보 자 . ◇ 알코올 과 니코틴 해독 식품 = 회사원 권모 ( 44 ) 씨 의 몸 은 지금 파김치 상태 다 . 12 월 에 들어서 자 하루 가 멀 다 하 고 이어지 는 술자리 때문 이 다 . 권 씨 는 아직 도 피할 수 없 는 송년 회식 약속 이 몇 개 더 남 아 있 어 큰 걱정 이 다 . 이렇 듯 잦 은 술자리 와 주독 때문 에 파김치 상태 의 몸 을 쉽 게 추스리 는 방법 이 있 다 . 바로 인삼 과 벌꿀 , 미나리 와 오이 를 이용한 디톡스 요법 이 다 . 숙취 가 쉽 게 가 시 지 않 을 때 는 먼저 인삼 3 ∼ 4 뿌리 를 달여 꿀 을 한 수저 타 서 마신다 . 인삼 은 사포닌 성분 이 많 아 위 를 보호 하 고 소화 기능 을 활발 하 게 하 는 작용 이 뛰어나 다 . 따라서 인삼 꿀물 을 마시 면 위 기능 이 활성 화 돼 속 이 편안 하 고 취기 도 금방 풀리 게 된다 . 시중 에서 판매 하 는 인삼 가루 제품 을 따끈 한 꿀물 에 타 서 먹 어도 된다 . 또 꿀물 만 마셔도 한결 속 이 부드러우며 인삼 만 달여 먹 어도 효과 가 있 다 . 미나리 와 오이 도 훌륭 한 디톡스 식품 이 다 . 오이 2 개 와 미나리 1 단 을 함께 갈 아 즙 을 내 서 마신다 . 미나리 에 들 어 있 는 비타민 은 피 를 맑 게 해 주 고 , 연일 술독 을 푸 느라 쉴 새 없 었 던 간 의 피로 를 해소 하 는 작용 도 한다 . 또 오이 는 콩나물 과 함께 술독 제거 작용 을 하 는 아스 코르 빈산 성분 을 많이 함유 하 고 있 는 대표 적 인 식품 으로 꼽힌다 . 한편 담배 를 많이 피우 는 사람 에겐 생도라지 15 g 과 오미자 5 g 에 생강 약간 을 섞 은 다음 푹 끓여 차 로 마시 면 이롭 다 . 날 다시마 를 껌 씹 듯 그냥 먹 어도 니코틴 해독 효과 를 볼 수 있 으며 , 문어 또는 낙지 를 살짝 데쳐 날 양파 와 함께 먹 으면 더욱 좋 다고 김 원장 은 조언 했 다 . ◇ 환경 호르몬 · 중금속 억제 식품 = 깨끗이 씻 은 수삼 의 껍질 을 벗겨 건조 시킨 백삼 과 녹차 , 돼지고기 가 대표 적 이 다 . 백 삼 은 환경 호르몬 으로 야기 되 는 고환 · 간 · 신장 · 비장 기능 저하 를 방어 하 는 효과 가 있 다 . 또 흡연 으로 인한 가래 등 을 배출 하 는 데 도 도움 이 된다 . 3 분 의 2 정도 물 을 채운 유리그릇 이나 약탕기 에 백 삼 3 뿌리 와 대추 5 알 , 생강 작 은 것 1 개 를 넣 고 약한 불로 2 시간 여 에 걸쳐 서서히 달여서 마신다 . 위장 장애 가 없 을 경우 아침 · 저녁 공복 시 커피 잔 으로 반 컵 정도 마시 고 , 위장 장애 가 있 을 때 는 식후 30 분 뒤 먹 으면 된다 . 녹차 의 식이 섬유 와 엽록소 는 특히 공해 물질 다이옥신 배출 및 흡수 억제 작용 을 하 는 것 으로 알려져 있 다 . 따라서 디톡스 효과 를 보 려면 가루 녹차 를 이용 하 는 것 이 권장 된다 . 가루 녹차 는 어린 찻잎 을 증기 로 찐 다음 건조 시켜 맷돌 로 미세 하 게 갈 아 만든 것 으로 녹차 의 식이 섬유 와 엽록소 가 그대로 살 아 있 기 때문 . 돼지고기 는 카드뮴 과 납 등 환경 오염 물질 중금속 배출 에 도움 이 된다 . 돼지고기 는 탄산가스 를 중화 시키 는 불포화 지방산 이 풍부 해 특히 호흡 을 통해 폐 에 쌓인 각종 공해 물질 의 독성 을 중화 시키 는 작용 을 한다 . 김 원장 은 “ 특히 겨울철 에 는 김장 배추 나 무 를 이용 해 돼지고기 배추 쌈 등 을 때때로 만들 어 먹 으면 좋 은 해독 요리 가 된다 ” 며 “ 배추 와 무 는 비타민 C 가 풍부 해 감기 예방 과 치료 에 좋 고 , 추위 와 질병 에 대한 저항력 을 기르 는 데 도 도움 이 된다 ” 고 강조 했 다 . 공유 하 기 글 요소