저녁 메뉴 추천 , 고추장찌개 냉동실 에 어중간 하 게 남 아 있 는 돼지 목살 로 어떤 메뉴 를 만들 까 하 다가 건더기 가 풍부 하 고 얼큰 한 국물 의 백종원 고추장찌개 를 휘리 릭 끓여 보 았 어요 감자 를 넣 어 국물 이 걸쭉 하 면서 도 진한 국물 맛 이 어찌나 입 에 짝짝 붙 는지 , 제대로 밥도둑 이 었 답니다 재료 가 다양 하 게 들어가 긴 하 지만 만드 는 방법 은 크 게 어렵 지 않 아요 집 에 있 는 자투리 채소 들 을 몽땅 넣 어 만들 어도 좋 을 거 같 은 메뉴 기 도 하 고요 : ) 레시피 참고 하 셔서 맛있 게 만들 어 보 세요 재료 돼지 목살 200 g , 감자 ( 소 ) 2 , 양파 1 / 2 표고버섯 2 , 대파 1 / 3 , 애호박 1 / 3 청양 고추 1 ~ 2 , 물 적당히 , 식용유 국간 장 2 숟갈 , 고춧가루 2 숟갈 , 다진 마늘 1 숟갈 고추장 2 숟갈 , 설탕 조금 ( 생략 가능 ) , 후추 톡톡 ( 어른 밥숟가락 으로 만들 었 어요 ) 감자 , 애호박 , 양파 는 주사위 모양 으로 썰 고 대파 와 청양 고추 는 잘 게 송송 썰 어 주 었 어요 표고버섯 은 밑동 을 제거 하 고 채 썰 어 줍니다 돼지고기 는 먹 기 좋 은 크기 로 썰 어 줍니다 + 냉동실 에 보관 하 던 고기 라 혹시 모를 잡 냄새 를 잡 기 위해 청주 를 살짝 뿌려 주 었 어요 냄비 에 식용유 를 소량 두르 고 돼지고기 를 넣 어 달달 볶 아 줍니다 + 기름 이 많 은 부위 를 사용 할 경우 , 식용유 는 생략 해도 좋 아요 고기 가 익 었 다 싶 으면 고추장 2 숟갈 을 넣 어 고르 게 섞 으며 중 불로 볶 아 줍니다 + 수분 이 부족 해 탈 것 같 다면 물 을 소량 추가 해 함께 볶 아도 좋 아요 고추장 이 충분히 볶 아 지 면 준비 된 재료 들 이 자박 하 게 잠길 정도 의 물 을 부 어 보글보글 끓 입니다 + 머그 컵 으로 1 . 5 컵 정도 넣 어 준 거 같 아요 국물 이 끓 기 시작 하 면 감자 와 애호박 을 먼저 넣 어 끓여 줍니다 다시 국물 이 끓 기 시작 하 면 표고 와 양파 를 넣 어 함께 끓 입니다 다시 국물 이 끓 기 시작 하 면 고춧가루 2 숟갈 , 다진 마늘 1 숟갈 , 국간 장 2 숟갈 , 설탕 소량 ( 생략 가능 ) 을 넣 어 주 세요 재료 들 이 모두 익 었 다 싶 으면 대파 와 청양 고추 를 넣 어 주 고 간 을 보 아 부족 하 다면 소금 을 살짝 추가 해도 좋 아요 후추 를 살짝 넣 어 마무리 해 주 면 완성 이 에요 풍성 한 건더기 에서 우러나온 진한 국물 맛 이 정말 정말 맛있 어 요얼 큰 달짝 하 니 중독 성 있 는 맛 이 랍니다 밥 위 에 건더기 와 함께 푹푹 떠올려 함께 먹 으니 반찬 이 하나 도 필요 없 던 걸요 고기 를 넉넉 하 게 넣 어 주 었 더니 더욱 취향 저격 ! ! 맛있 게 먹 었 답니다 냉장고 에 남 아 있 는 자투리 고기 나 야채 를 몽땅 넣 어 보글보글 끓여 먹 기 좋 은 메뉴 예요 냉장고 파먹 기 메뉴 로 도 딱 이 네요 : )   반찬 이 마땅 치 않 을 때 , 얼큰 하 고 먹음직 스러운 찌개 하나 만 있 으면 계란 후 라 이 정도 만 곁들여도 충분 하 더라고요 조금 신경 쓰 면 계란 말 이 정도 ^^? 날 이 살짝 풀렸 다고 해도 아직 은 추운 날씨 죠 겨울날 어울리 는 저녁 메뉴 추천 ! ! 백종원 고추장찌개 맛있 게 즐겨 보 세요  