프로테아제 및 아밀라아제 와 같 은 세 척 또는 세정 활성 을 갖 는 효소 는 일반 적 으로 순수 한 단백질 형태 보다 는 , 저장 되 고 수송 될 수 있 는 안정 화 된 제제 의 형태 로 사용 된다 . 이 들 미리 제형 화 된 제제 에 는 예 를 들 어 , 과립 화 , 압출 또는 동결 - 건조 에 의해 수득 되 는 고체 제제 또는 , 특히 액체 또는 젤 형태 의 제제 의 경우 , 유리 하 게 는 가능 한 한 저 함수 율 로 농축 된 및 / 또는 안정 제 또는 추가 의 보조제 와 혼합 된 효소 용액 이 포함 된다 .