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 [ 한국 경제 , 2015 . 03 . 20 ] " 해외 외식 매장 두 배 늘려 7000 곳 연다 " 
 작성자 KASFIP 작성 일 15 - 03 - 23 21 : 36 조회 2 , 347 회 댓글 0 건 
 입력 : 2015 - 03 - 19 22 : 21 : 58 / 수정 : 2015 - 03 - 20 03 : 09 : 45 
 " 해외 외식 매장 두 배 늘려 7000 곳 연다 " 
 외식 기업 해외 진출 포럼 
 대학 에 전문 인력 과정 개설 
 중국 서 성공 한 투 다리 등 운영 노하우 공유 필요 
 농림 축산 식품 부 는 한국 외식 산업 정책 학회 와 함께 19 일 서울 aT 센터 에서 외식 기업 의 해외 진출 활성 화 를 위한 포럼 을 열 었 다 . 최규완 경희대 교수 ( 왼쪽 부터 ) , 양일선 연세대 교수 , 이주명 농 식품 부 식품 산업 정책 관 , 장수 청 한국 외식 산업 정책학 회장 , 강창동 한국 경제 신문 유통 전문 기자 , 박주영 숭실대 교수 , 이규민 경희대 교수 가 기념 촬영 을 하 고 있 다 . 정동헌 기자 dhchung @ hankyung . com 
 “ 외식 기업 이 해외 에 진출 하 면 국산 식 재료 수출 이 늘 고 국내 고용 창출 에 도 크 게 기여 하 게 됩니다 . 2020 년 까지 지금 보다 두 배 가량 늘어난 해외 진출 점포 수 7000 개 를 목표 로 정부 가 전문 인력 양성 과 법률 지원 등 적극 적 인 역할 을 하 겠 습니다 . ” ( 이주명 농림 축산 식품 부 식품 산업 정책 관 ) 
 “ 지난해 ‘ 치맥 ’ 열풍 을 통해 중국 에 치킨 브랜드 가 많이 소개 됐 지만 함께 파 는 맥주 는 일본 의 아사히나 현지 맥주 가 대부분 입니다 . 정부 차원 에서 한국 기업 들 을 연결 해 협력 하 게 해 줄 필요 가 있 습니다 . ” ( 진 용석 와라 와라 부장 ) 
 농림 축산 식품 부 가 한국 외식 산업 정책 학회 , 한국 농수산 식품 유통 공사 와 함께 19 일 서울 양재동 aT 센터 에서 연 ‘ 글로벌 외식 기업 해외 진출 정책 포럼 ’ 에서 는 국내 외식 기업 들 의 효과 적 인 해외 진출 을 위한 다양 한 의견 이 쏟아졌 다 . 
 이주명 농 식품 부 식품 산업 정책 관은 “ 외식 기업 의 해외 진출 을 지원 하 기 위해 전문 인력 양성 과정 을 도입 하 겠 다 ” 고 밝혔 다 . 올 상반기 외식 관련 대학 에 해외 진출 전문 인력 양성 을 위한 1 년 간 의 비 학위 교육 과정 을 개설 키로 했 다 . 중국 · 동남아 · 아랍 권 의 어문 계 열학 과 학생 등 을 대상 으로 해외 진출 외식 기업 취업 을 연계 한 교육 과 정도 상반기 중 개설 할 예정 이 다 . 
 이 정책 관 은 중국 등 에서 국내 외식 기업 의 상표 가 도용 되 는 것 과 관련 , “ 상표 권 과 인허가 과정 을 컨설팅 해 주 는 법률 전담 창구 운영 을 확대 하 는 방안 을 추진 할 계획 ” 이 라고 설명 했 다 . 상표 와 디자인 을 출원 하 고 등록 할 때 비용 을 지원 하 고 진행 절차 를 돕 는 것 이 골자 다 . 현지 법률 · 금융 전문가 풀 을 구성 해 외식 기업 이 필요 한 때 이 들 을 지원 하 는 시스템 도 갖출 방침 이 다 . 
 토론자 로 나선 강창동 한국 경제 신문 유통 전문 기자 는 “ 정부 정책 이 효과 를 얻 기 위해서 는 해외 에 진출 해 성공 한 외식 기업 들 의 실질 적 인 노하우 를 공유 할 필요 가 있 다 ” 고 강조 했 다 . 강 전문 기자 는 “ 1993 년 중국 에 진출 한 투 다리 는 2018 년 중국 증시 에 상장 을 계획 할 정도 로 현지 에서 큰 성공 을 거뒀 지만 다른 국내 업체 들 과 교류 가 없 어 정보 공유 가 제대로 이뤄지지 못하 고 있 다 ” 며 “ 정부 차원 의 정보 공유 창구 를 만들 필요 가 있 다 ” 고 말 했 다 . 
 정부 의 홍보 전략 에 대한 비판 도 제기 됐 다 . 최규완 경희대 교수 는 “ 정부 가 한식 세계 화 에 집중 해 한식 기업 위주 로 홍보 하 다 보 니 정작 해외 에 더 활발히 진출 하 고 있 는 한식 분야 이외 의 외식 기업 들 이 소외 되 고 있 다 ” 고 지적 했 다 . 지난해 말 기준 해외 에 진출 한 138 개 브랜드 중 85 개 가 치킨 , 베이커리 , 커피 등 한식 분야 외 의 브랜드 들 인데 지원 은 한식 에 만 집중 돼 있 다는 것 이 다 . 
 공동 마케팅 의 필요 성 도 언급 됐 다 . 박주영 숭실대 교수 는 “ 품목 이 겹치 지 않 는 여러 기업 이 모여 함께 해외 에 진출 하 면 효과 적 으로 마케팅 할 수 있 을 것 ” 이 라고 말 했 다 . 진 용석 와라 와라 부장 도 “ 주점 인 와라 와 라는 주류 기업 과 의 협력 이 필수 적 인데 잘 되 지 않 고 있 다 ” 며 “ 서로 연계 할 수 있 는 방안 을 정부 가 마련 해 주 길 기대 한다 ” 고 말 했 다 . 
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