고릴라 인 더 키친 - 고가 웰빙 이탈리안 ( 도산 공원 , 배용준 ) 2007 . 02 . 13 02 : 23 http : / / tong . nate . com / coolcutie / 33758184 No Butter , No Cream ! 완벽 한 건강식 ! Gorilla in the Kitchen 투박 하 게 만 보이 는 고릴라 는 알 고 보 면 힘 과 지혜 의 상징 동물 . 이 고릴라 가 주방 안 에 들어가 서 맛있 고 몸 에 좋 은 음식 을 만든 다는 것 이 고릴라 인 더 키친 의 컨셉트 다 . 메뉴 를 펼치 면 모든 메뉴 에 칼로리 와 주재료 , 성분 , 효능 이 나타나 있 다 . 다이어트 중 이 거나 외식 을 꺼리 는 사람 이 라도 친절 하 게 설명 된 메뉴 를 보 고 마음 놓 고 요리 를 선택 할 수 있 는 것 이 이곳 의 특징 . 불 친절 한 외국어 메뉴 는 가 라 ! ‘ 그릴 에 구운 생강 향 의 닭 가슴살 과 야채 ’ 등 재료 위주 로 메뉴 가 설명 되 어 있 어 고르 기 가 편하 다 . 크림 과 버터 는 일절 사용 하 지 않 고 심지어 콜리플라워 로 화이트 소스 를 만든 다 . 그렇 다면 맛 은 ? 건강식 은 맛 이 밍밍 하 다는 편견 을 깰 만큼 훌륭 하 고 , 신선 한 재료 로 내용 이 충실 하 다 . 웨이트 트레이닝 중 인 남자 친구 가 있 다면 꼭 데려가 보 자 . 닭 가슴살 과 과일 을 갈 아 만든 프로 틴 스무디 와 건강 메뉴 에 반해 버릴 테 니까 . 또한 푸드 컨설턴트 가 상주 하 고 있 어 요리 에 대한 설명 과 추천 을 받 을 수 도 있 다 . 오픈 시간 Lunch am 11 : 00 ~ pm 3 : 00 , Dinner pm 5 : 00 ~ pm 10 : 00 전화 번호 540 - 1132 추 천 메뉴 닭 가슴살 과 과일 , 야채 를 넣 은 프로 틴 스무디 . 출처 : Tong - coolcutie 님 의 맛집 ( 서울 신림 ~ 강남 권 ) 통 출처 : Tong - coolcutie 님 의 맛집 ( 서울 신림 ~ 강남 권 ) 통 팟 찌 : 기사 서울 청담동 에서 압구정동 으로 이어지 는 고급 레스토랑 거리 . 트렌디 한 레스토랑 이 즐비 한 이곳 에 새로운 컨셉트 의 레스토랑 두 곳 이 오픈 했 다 . 건강식 맞춤 메뉴 를 선보이 는 ‘ 고릴라 인더 키친 ’ 과 일본 의 수제 갓 포 요리 를 소개 하 는 ‘ 아리마 ’ 를 만나 보 자 . 힘 과 지혜 를 상징 하 는 고릴라 를 모티브 로 한 신 개념 웰 니스 레스토랑 . 개발 에 만 1 년 이상 걸린 메뉴 들 은 크림 , 버터 등 을 사용 하 지 않 고 튀김 요리 가 없 는 것 이 특징 이 다 . 당분 과 염분 의 경우 일 일 권 장량 을 준수 하 는 것 도 이곳 의 규칙 . 건강 만큼 맛 또한 놓치 지 않 기 위해 다양 한 허브 와 대체 재료 들 을 사용 한다 . 또 하나 눈 에 띄 는 것 은 한 권 의 건강 정보 책 을 연상 시키 는 메뉴판 . 칼로리 정보 는 물론 근육 강화 , 다이어트 에 관련 된 추천 메뉴 를 제공 한다 . 추천 메뉴 는 휴먼 과 고릴라 사이즈 로 구성 돼 자신 에게 맞 는 식사량 선택 이 가능 하 다 . 멤버 쉽 에 가입 하 면 푸드 컨설턴트 와 트레이너 에게 식단 과 운동 법 에 대한 상담 도 받 을 수 있 다 . DATA 메뉴 단호박 버섯 샐러드 1 만 4 천 원 , 두부 스테이크 1 만 6 천 원 ( 휴먼 ) , 1 만 9 천 원 ( 고릴라 ) 위치 서울 강남구 신사동 도산 공원 앞 영업시간 오전 11 시 ~ 자정 ( 주문 은 오후 10 시 까지 ) 문 의 02 - 3442 - 1688 1 콘크리트 벽 이 모던 한 느낌 을 주 는 외관 . 2 냉장고 를 연상 시키 는 바 와 메뉴 가 적혀 있 는 칠판 이 인상 적 이 다 . 3 구운 버섯 과 토마토 를 곁들인 두부 스테이크 . 4 메이플 시럽 을 뿌려 구운 단호박 샐러드 . 5 주방 소품 으로 재미있 게 꾸민 2 층 홀 . 매일 매일 맛있 게 메뉴판 닷컴 뉴스센터 > e 매거진 > 섹션 신문 > Best of Best 글씨 크기 | 인쇄 | 메일 | 기사 목록 [ Food & Drink ] 고릴라 인 더 키친 , 몸짱 음식 맛 도 ' 짱 ' 제 2 청담동 , 제 2 로데오 로 불리 며 요즘 최첨단 트렌드 를 주도 하 는 곳 이 바로 강남 도산대로 다 . 에르메스 매장 을 필두 로 김연주 부티크 , 폴 앤 샥 등 패션 매장 들 이 잇따라 들어선 가운데 느리 게 걷 기 , 그랑 씨 엘 , 레 쇼 , 인 뉴욕 등 트렌디 레스토랑 들 이 즐비 하 다 . 그 중 에서 도 최근 가장 주목 을 끌 고 있 는 곳 이 바로 ' 고릴라 인 더 키친 '. 탤런트 배용준 씨 가 지분 투자 를 했 다고 해서 ' 욘 사마 레스토랑 ' 으로 불리 며 개장 도 하 기 전 부터 화제 를 모았 던 곳 이 다 . 지난달 24 일 문 을 열 었 으니 아직 한 달 이 채 안 됐 는데 벌써 일본 관광객 들 의 필수 코스 로 유명 해졌 다 . 국내 에서 도 난다 긴다 하 는 트렌드 세터 들 가운데 이곳 에 아직 안 가 봤 다면 대화 축 에 못 낀다 . ' 고릴라 인 더 키친 ' 은 국내 에서 최초 로 헬스 푸드 를 컨셉트 로 내세운 레스토랑 이 다 . 매장 에 들어서 면 일단 곳곳 에 숨 어 있 는 번뜩이 는 아이디어 들 이 재미있 다 . 1 층 카운터 전면 가득 칠판 이 우선 눈 에 들어온다 . 식 재료 별 ㆍ요리별 칼로리 분석 을 해서 빼곡 하 게 써 놓 았 다 . 보 기 만 해도 기 가 질리 고 식욕 이 반감 되 는 기분 . 2 층 에 가 면 벽면 가득 반질반질 빛나 는 국자 , 숟가락 등 을 빼곡 하 게 걸 어 놓 았 다 . 매장 옆 에 는 차양 으로 가린 노천 테라스 가 인상 적 . ' 고릴라 인 더 키친 ' 은 건강식 도 이렇게 맛있 을 수 있 다는 것 을 보여 주 겠 다는 웰 니스 레스토랑 이 다 . 튀긴 음식 이 없 고 버터 나 크림 은 요리 에 쓰 지 않 는다 . 소금 도 하루 섭 취량 을 감안 해 사용 한다 . 그러 니 다소 싱겁 다 . 메뉴판 에 도 요리 별 영양 , 칼로리 , 요리법 , 무게 등 정보 가 빼곡 하 게 적혀 있 다 . 공부 깨 나 하 면서 밥 먹 어야 하 는 곳 이 다 . 배용준 처럼 짱짱 한 근육질 몸매 를 갖 기 를 선망 하 는 사람 들 을 위한 메뉴 가 대부분 인데 일반 적 으로 음식 양 에 따라 레귤러 , 혹은 라지 로 표기 하 는 것 을 이곳 에서 는 휴먼 과 고릴라 로 구분 한다 . ' Eat in peace of mind ( 마음 의 평화 속 에 밥 을 먹 다 ) ' 는 캐치프레이즈 처럼 밥 을 먹 으면서 살 이 찔 지도 모른다는 죄책감 이나 불안감 없이 즐기 자는 게 이 식당 의 모토 . 정경 언 대표 는 " 맛 과 스타일 을 책임지 는 셰프 팀 , 영양 밸런스 를 담당 하 는 뉴 트리 션 팀 , 운동 과 건강 을 상담 하 는 트레이너 팀 이 유기 적 으로 상호 보완 하 는 시스템 " 이 라면서 " 체크 업 룸 에서 는 근육 량 , 지방 량 , 신체 발달 도 , 신진대사 율 , 혈당 량 , 콜레스테롤 레벨 등 건강 상태 를 측정 해 본인 의 몸 에 맞 는 식단 과 운동 법 을 제안 해 준다 " 고 설명 했 다 . 한마디 로 맛 보다 는 스타일 , 입 보다 는 몸 을 생각 한 메뉴 가 대부분 이 다 . 이탈리안 토마토 에 허브 크 럼 , 양파 마멀레이드 를 올려 오븐 에 구운 이탈리안 토마토 오븐 구이 ( 1 만 2000 원 ) , 그릴 에 구운 닭 가슴살 과 오렌지 샐러드 ( 1 만 4000 원 ) , 로메인 샐러드 와 유자 드레싱 ( 1 만 3000 원 ) , 쌀가루 를 묻혀 구운 두부 샐러드 와 참깨 드레싱 ( 1 만 2000 원 ) 등 이 먹 을 만 하 고 메인 으로 는 케이준 닭 가슴살 을 야채 에 만 뒤 파인애플 과 토마토 를 얹 어 오븐 에 구운 파인애플 닭 가슴살 오븐 구이 ( 2 만 4000 원 ) , 양파 마늘 시금치 를 링귀 니 와 볶 아 그릴 에 구운 닭 가슴살 을 얹 은 알 리오 올리 오 파스타 ( 1 만 5000 원 ) 등 이 추천 할 만 하 다 . 구운 크리스피 리조 토 위 에 다진 새우 , 가리비 , 참치 를 얹 어 내 는 크리스피 라이스 스 시 ( 1 만 9000 원 ) 는 다른 곳 에서 좀체 볼 수 없 는 독특 한 요리 고 컬리 플라워 소스 버섯 파스타 ( 1 만 5000 원 ) 는 ' 크림 을 뺀 화이트 소스 ' 가 어떤 맛 인지 를 실감 할 수 있 는 요리 . ( 02 ) 3442 － 1688 , 4688 [ 채경옥 기자 ] 2006 . 06 . 14 13 : 42 입력 공유 하 기 글 요소