　 쑥 에 대한 小考 　　 쑥 에 담긴 비밀 쑥 은 내 평생 의 화두 이 다 . 쑥 에 담겨진 비밀 을 온전히 깨닫 는 자 는 화타 편작 을 무색 케 하 는 신의 ( 神醫 ) 가 될 수 있 을 것 이 다 . 쑥 을 중국 에서 는 쑥 애 ( 艾 ) 자 로 쓰 지만 우리 나라 에서 는 쑥 봉 ( 蓬 ) , 또는 쑥 봉 ( 蓬 ) 자 에 명아주 래 ( 萊 ) 자 를 합쳐서 봉래 ( 蓬萊 ) 라고 쓴다 . 쑥 은 세계 의 모든 나라 에 나라 와 지역 마다 그 종류 와 성질 이 각기 다르 다 . 유럽 이나 러시아 에 자라 는 웜 우드 라고 하 는 쑥 은 독성 이 강하 여 쓸 수 가 없 고 프랑스 독일 등지 에 자라 는 압생트 술 의 원료 로 쓰 는 쑥 은 간질 발작 이나 환각 작용 을 일으킬 수 있 다 . 프랑스 의 시인 알프레드 뮈세 , 화가 인 로트렉 , 빈센트 반 고흐 같 은 사람 들 이 모두 압생트 주 중독 으로 인한 간질 발작 으로 목숨 을 잃 거나 자살 했 다 . 중국 이나 일본 등지 에 자라 는 쑥 도 우리 나라 의 쑥과 는 조금 다르 다 . 다른 나라 에 자라 는 쑥 들 은 모두 독성 이 있 어서 음식 으로 도 쓸 수 없 고 약 으로 도 쓰 지 않 지만 다만 우리 나라 에서 자라 는 쑥 만 이 독성 이 약하 거나 없 고 신통 한 약성 을 지니 고 있 다 . 중국 에 는 오래 전 부터 봉래 ( 蓬萊 ) 는 삼신산 ( 三神山 ) 에 자라 는 이것 이 바로 진시황 이 찾 던 불로초 ( 不 老 草 ) 라는 말 이 오래 전 부터 전해온다 . 봉래 는 우리 나라 에서 자라 는 쑥 을 가리키 고 삼신산 은 우리 나라 의 백두산 , 지리산 , 한라산 을 가리킨다 . 그러므로 이 말 은 불로초 는 바로 우리 나라 땅 에서 자라 는 쑥 이 라는 뜻 이 다 . 봉래 ( 蓬萊 ) 신 선장 ( 神仙 杖 ) 이 니 봉래 ( 蓬萊 ) 벽사장 ( 劈 邪 杖 ) 이 라는 옛말 도 있 는데 이 는 다 쑥 이 사람 을 무병장수 하 게 하 고 온갖 나쁜 것 들 을 물리칠 수 있 다는 것 을 강조 하 는 말 이 다 . 　 쑥 의 약성 쑥 의 약성 을 간결 하 게 말 하 노라 . 쑥 의 여러 효능 중 에 그 으뜸 은 혈관 을 튼튼 하 게 하 는 작용 이 다 . 몇 해 전 에 87 세 된 할머니 가 중풍 으로 쓰러져 반신불수 가 되 어 찾아왔 다 . 평소 에 혈압 이 높 아 최고 혈압 이 180 이 었 다 . 쑥 잎 을 차 로 달여 조금 씩 마시 게 했 더니 7 일 만 에 혈전 이 다 풀리 고 회복 되 어 걸 어 다닐 수 있 게 되 었 다 . 혈압 을 재 어 보 니 220 이 넘 었 다 . 계속 쑥 을 달여 먹 게 하 였으나 혈압 이 낮 아 지 지 않 았 다 . 그러나 혈관 이 몹시 튼튼 해져서 다시 는 중풍 으로 쓰러지 는 일 없이 99 살 까지 건강 하 게 살 다 돌아가 셨 다 . 쑥 은 혈관 을 매우 튼튼 하 게 하 여 혈압 이 높 더라도 혈관 이 터지 지 않 게 하 여 중풍 , 뇌 출 형 , 뇌경색 , 동맥 경화 등 을 예방 하 고 치료 한다 . 혈관 의 상태 는 눈 을 보 면 알 수 있 다 . 눈 이 붉 게 충혈 되 고 핏발 이 자주 서 는 사람 은 중풍 에 걸릴 위험 이 높 은 사람 이 다 . 혈압 이 높 고 낮 은 것 하고 는 큰 상관 이 없 다 . 혈압 이 높 더라도 혈관 이 튼튼 하 면 뇌출혈 을 일으키 지 않 는다 . 눈 의 혈관 은 뇌 의 혈관 과 같 다 . 눈 이 붉 게 충혈 될 정도 면 이미 수백 수천 개 의 혈관 이 터져 있 는 상태 인 것 이 다 . 적어도 열 개 이상 의 핏줄 이 터져야 겨우 눈 으로 불 수 있 을 것 이 므로 . 눈꺼풀 이 아래 로 처지 거나 눈 이 흐리 고 무거운 것 도 눈썹 부위 의 실핏줄 이 가늘 어 지 고 막혀서 어혈 이 정체 되 어 있 기 때문 이 다 . 안구건조증 이 라고 해서 눈물 이 제대로 안 나오 는 것 도 마찬가지 이유 때문 이 다 . 눈 이 충혈 되 었 을 때 나 핏발 이 섰 을 때 쑥 잎 을 달여서 마시 면 얼마 지나 지 않 아서 핏발 이 사라진다 . 쑥 은 모세 혈관 을 튼튼 하 게 할 뿐 만 아니 라 지혈 작용 이 탁월 하 여 더 이상 출혈 이 일어나 지 않 도록 막 아 준다 . 쑥 의 둘째 효능 은 파혈 작용 이 다 . 파혈 작용 이란 죽 은 피 나 어혈 을 분해 해서 몸 밖 으로 빼내 는 작용 이 다 . 간 경화증 환자 를 여럿 쑥 으로 고친 있 이 있 다 . 쑥 이 간 경화증 에 도 특효약 이 라 할 만 한데 이 는 쑥 이 간 에 쌓여 있 는 어혈 과 지방 덩어리 를 분해 하 여 몸 밖 으로 내보내 고 망가진 간기능 을 회복 하 여 주 기 때문 이 다 . 간 은 벌집 모양 의 많 은 방 으로 구성 되 어 있 는데 간기능 이 나빠 지 면 간 의 아랫부분 에서부터 기름 이 끼 기 시작 하 고 간 이 울퉁불퉁 하 게 부 어 올랐 다가 나중 에 는 딲 딱 하 게 굳 는다 . 쑥 은 이 딱딱 하 게 굳 은 어혈 과 기름 덩어리 를 부수 어 몸 밖 으로 빼낸다 . 간 경화증 환자 가 쑥 만 먹 고 도 나 은 사례 가 많이 있 으나 쑥 은 약간 의 독 이 있 으므로 제대로 법제 를 해서 써야 하 고 또 아무 쑥 이나 함부로 썼 다간 오히려 간 이 망가진다 . 　 쑥 의 세 번 째 효능 은 청혈 , 생혈 작용 이 다 . 쑥 은 피 를 만들 어 내 고 혈액 이 온 몸 으로 순조 롭 게 흐르 게 도와 준다 . 쑥 은 간 과 골수 에서 혈액 을 만드 는 데 도움 을 주 고 몸 을 따뜻 하 게 하 며 기혈 의 흐름 을 순조 롭 게 하 여 빈혈 을 치료 하 고 예방 한다 . 쑥 을 먹 으면 혈액 이 매우 깨끗 해 지 고 빈혈 이 없 어 진다 . 흔히 쑥 을 뜸 을 뜨 는데 사용 하 지만 태워서 뜸 을 뜨 는 것 보다 는 먹 는 것 이 효과 가 더 낫 다 . 뜸 을 뜨 는 데 는 품질 을 엄격 하 게 가리 지 않 아도 되 지만 먹 을 때 에 는 품질 을 제대로 따져야 한다 . 먹 는 방법 은 간단 하 다 . 하루 1 - 2 그램 ( 최상품 쑥 은 0 . 1 - 0 . 2 그램 이 면 된다 ) 을 뜨거운 물 로 2 - 3 분 우려내 어 먹 거나 3 - 4 분 끓여서 차 마시 듯 수시로 마시 면 된다 . 술 로 인한 간 경화증 에 는 소 쓸개 를 같이 쓰 는 것 이 좋 고 화학 물질 이나 약물 중독 으로 인한 간 경화증 에 는 땅속 1 미터 이상 의 깊이 에서 파낸 품질 좋 은 황토 를 이용한 지장수 를 같이 써야 한다 . 염증 치료 와 지혈 효과 가 효과 가 뛰어난 삼칠근 을 같이 쓸 수 도 있 으나 삼칠근 은 피부 가 울퉁불퉁 튀어나오 는 등 부작용 이 심하 게 나타날 수 있 으므로 조심 스럽 게 써야 한다 . 　 좋 은 쑥 은 어떤 쑥 인가 좋 은 쑥 을 구하 기 가 쉽 지 않 다 . 좋 은 쑥 을 고르 는 요령 은 다음 과 같 다 . 먼저 바닷가 에서 바닷바람 을 맞 으며 자란 것 이 어야 한다 . 대궁 이 가늘 고 키 가 30 센티미터 를 넘 지 않 으며 잎 과 줄기 에 흰 털 이 나 있 고 줄기 가 희 며 잎 이 연한 누런 빛 을 띤 것 이 어야 한다 . 대궁 이 하나 씩 난 것 이 아니 라 한꺼번에 줄기 가 여러 개 씩 모여서 난 것 이 어야 하 고 비료 와 농약 을 주 지 않 은 땅 에서 자란 것 이 어야 하 며 향기 가 독하 지 않 고 부드럽 고 순한 것 이 어야 한다 . 쑥 을 재래식 화장실 에 넣 어 두 면 화장실 냄새 가 싹 없 어 진다 . 그만큼 쑥 은 나쁜 냄새 나 공기 중 에 있 는 이 물질 을 흡수 하 는 성질 이 강하 다 . 농약 을 치 는 밭 주변 에서 자란 쑥 은 농약 성분 을 고스란히 흡수 하 면서 자랄 수 밖에 없 다 . 적어도 1 킬로미터 바깥 에 까지 농약 을 치 는 경작지 가 없 는 땅 에서 자란 것 이 라야 안 전하 다고 할 수 있 을 것 이 다 . 우리 나라 에서 는 강화도 와 자월 도 남 양반 도 , 백 령도 에 자라 는 싸 주아리 쑥 이 약효 가 가장 좋 은 것 으로 알려져 있 다 . 자월 도 , 남양 번도 , 강화도 에 는 야생 싸 주아리 쑥 이 거의 멸종 되 었 고 백 령도 에 는 약간 남 아 있 으나 거의 멸종 단계 에 있 다 . 비료 나 농약 을 주 지 않 고 야생 으로 자란 싸 주아리 쑥 은 정말 희귀 하 다 . 쑥 을 채취 하 는 시기 도 중요 하 다 . 음력 5 월 단오 무렵 에 채취 해야 한다 . 단오 이전 의 쑥 은 약성 이 모자라 고 단오 가 지난 것 은 독성 이 있 다 . 단오 무렵 에 채취 해서 비와 이슬 을 맞히 지 않 고 그늘 에서 말리 되 절대로 곰팡이 가 피 지 않 게 말려야 한다 . 작 은 다발 로 엮 어서 처마 밑 에 성글 게 잎 부분 을 아래 쪽 으로 가 게 하 여 걸어서 말리 면 될 것 이 다 . 완전히 바삭바삭 하 게 말리 지 말 고 수분 이 약간 남 아 있 게 말려서 한지 같 은 통풍 이 잘 되 는 종이 로 싸 두 고 무거운 것 으로 눌러서 공기 가 잘 통하 는 곳 에 두 고 보관 한다 . 수분 이 약간 남 아 있 어야 쑥 이 미생물 로 인해 천천히 발효 된다 . 칠 년 묵 은 병 에 삼 년 묵 은 쑥 을 구한다는 맹자 의 기록 대로 쑥 은 3 년 이상 묵 은 것 이 라야 약 으로 쓸 수 있 다 . 쑥 은 오래 묵 은 것 일수록 효과 가 좋 고 독 이 없 다 . 이렇게 잘 말려서 3 년 이 지난 쑥 은 천금 보다 더 가치 가 있 다 . 흔한 쑥 은 약재 시장 에서 1 - 2 천 원 이 면 구할 수 있 지만 이렇게 제대로 된 쑥 은 천금 을 주 고 도 구하 기 어려운 것 이 다 . 한반도 에 서해안 에 자라 는 쑥 은 인류 를 병마 에서 구할 수 있 는 지고 의 보물 이 다 . 지고 의 보물 이 온 산천 에 널려 있 되 뉘 가 알 리 . 뭇 더러운 발 에 밟혀 사라지 도다 . ------------- 옛날 , 중국 의 어느 마을 에 얼굴색 이 마치 생강 처럼 노랗 고 눈 이 쑥 들어가 고 장작개비 처럼 마른 환자 가 있 었 다 . 그 는 지팡이 를 잡 고 간신히 걸어서 이름 난 의원 인 화타 를 찾아갔 다 . “ 화타 선생 님 , 제발 저 를 고쳐 주 십시오 . ” 화타 가 보 니 그 환자 는 황달 이 몹시 심한 데 다가 폐 까지 상하 여 곧 죽 을 것 같 았 다 . “ 아직 나 는 황달 을 고칠 수 있 는 사람 을 보 지 못했 습니다 . 저 도 방법 이 없 습니다 . ” 환자 는 실망 하 여 집 으로 돌아가 죽 는 날 만 을 기다렸 다 . 그러나 그 는 죽 지 않 았 다 . 6 개월 쯤 뒤 에 화타 는 길 을 가 다가 황달 에 걸렸 던 사람 과 마주쳤 다 . 그런데 그 사람 은 죽 기 는커녕 얼굴빛 이 더욱 좋 아 졌 고 병 도 다 나 은 것 같 았 다 . 화타 가 놀라 서 물 었 다 . “ 어떻게 해서 이렇게 건강 해졌 습니까 ? 어느 의원 의 약 을 먹 었 습니까 ? 좀 가르쳐 주 십시오 . 나 도 그분 을 찾아가 의술 을 배워야 겠 습니다 . ” “ 저 는 의원 을 찾아간 적 도 없 고 아무 약 도 먹 지 않 았 습니다 . ” “ 그것 참 이상 한 일 이 군요 , 잘 생각 해 보 십시오 . 틀림없이 무언가 먹 은 것 이 있 을 겁니다 . ” 그제서야 그 사람 은 생각난 듯이 대답 했 다 . “ 한때 먹 을 것 이 떨어져서 한참 동안 들 에 있 는 풀 을 뜯어먹 고 살 았 습니다 . ” “ 그럼 그 풀 이 약초 였을 겁니다 . 그 풀 이 어떤 풀 입니까 ? ” “ 나 도 모르 는 풀 입니다 . 배 가 고파서 한 달 이 넘 도록 그 풀 을 먹 었 지요 . ” “ 그러면 그 풀 이 무엇 인지 저 에게 가르쳐 주 십시오 . ” “ 그거 야 어렵 지 않 지요 . ” 두 사람 은 산기슭 으로 갔 다 . “ 바로 이것 입니다 . ” “ 이것 은 제비쑥 이 아닙니까 ? 이것 을 먹 고 황달 이 나 았 다는 말 이 지요 ? 제 가 한 번 시험 을 해 보 겠 습니다 . ” 화타 는 황달 에 걸린 환자 에게 제비쑥 을 먹 게 하 였 다 . 그러나 며칠 을 먹여 도 환자 는 조금 도 차도 가 없 었 다 . 화타 는 그 사람 을 다시 찾아갔 다 . “ 혹시 당신 이 먹 었 다는 풀 을 잘못 가르쳐 준 것 이 아닙니까 ? ” “ 아닙니다 . 저 는 틀림없이 제비쑥 을 먹 었 습니다 . ” 화타 는 잠시 생각 한 뒤 에 다시 물 었 다 . “ 그럼 언제 그 풀 을 먹 었 습니까 ? ” “ 양식 이 다 떨어진 3 월 이 었 습니다 . ” 화타 는 무릎 을 쳤 다 . “ 그렇 지 . 3 월 이 면 양기 가 상승 하 여 만물 이 생기 가 넘치 지 . 그렇 다면 3 월 의 제비쑥 이 약 이 된 거 야 . ” 이듬해 봄 , 화타 는 제비쑥 을 캐 어 황달 환자 에게 주 었 다 . 과연 황달 환자 는 그것 을 먹 고 금세 나 았 다 . 봄철 이 지난 제비쑥 은 별 효과 가 없 었 던 것 이 다 . 화타 는 몇 년 동안 연구 를 계속 하 여 마침내 부드러운 줄기 와 잎 이 가장 약효 가 뛰어나 다는 것 을 알아냈 다 . 화타 는 사람 들 이 구별 하 기 쉽 도록 약효 가 있 는 시기 의 쑥 을 인진 ( 茵 陳 ) 쑥 이 라 부르 게 하 고 후세 사람 들 을 위해 다음 과 같 은 시 를 지 어 남겼 다 . 삼월 인진쑥 , 사월 제비쑥 후세 사람 들 아 반드시 기억 해 다 오 삼월 인진쑥 은 병 을 고치 지만 사월 제비쑥 은 불쏘시개 일 뿐 이 라네 . 인진쑥 은 국화과 에 딸린 여러해살이풀 인 사철쑥 , 또는 더위지기 를 가리킨다 . 예 부터 간 을 이롭 게 하 는 약초 로 이름 높 다 . 우리 나라 어디 에서 나 나 는데 봄철 에 한 뼘 쯤 자란 것 을 베 어 말려서 약 으로 쓴다 . 옛 말 에 ‘ 3 월 인진쑥 , 4 월 개똥쑥 ’ 이 라 하 여 음력 3 월 에 채취 한 것 은 약효 가 높 지만 4 월 이후 에 채취 한 것 은 약효 가 없 다고 한다 . 모든 쑥 종류 는 봄철 에 는 독 이 없 지만 여름 에 는 독 이 생긴다 . 인진쑥 은 1 ~ 1 . 5 미터 까지 자란다 . 줄기 의 밑부분 은 나무 처럼 딱딱 하 고 잎 은 두 번 깃털 모양 으로 갈라지 고 솜털 이 빽빽 하 게 난다 . 줄기 에서 나 는 잎 은 한 번 만 깃털 모양 으로 갈라지 고 털 이 없 다 . 갈라진 잎 조각 은 모두 실오라기 처럼 가늘 다 . 줄기 와 가지 끝 에 많 은 꽃 이 원뿌리 꼴 로 모여 피 는데 꽃잎 은 없 고 암술 과 수술 이 둥글 게 뭉쳐 달걀 꼴 을 이룬다 . 꽃 은 8 ~ 9 월 에 피 어 9 ~ 10 월 에 열매 가 익 는다 . 생 당 쑥 , 댕강 쑥 , 사철쑥 , 더위지기 등 의 여러 이름 이 있 다 . 봄철 에 줄기 가 10 센티미터 쯤 자랐 을 때 채취 하 여 그늘 에서 말려 약 으로 쓴다 . 인진쑥 은 황달 에 효험 이 큰 약 으로 이름 높 다 . 이담 작용 이 높 아 담즙 을 많이 나오 게 하 는 동시 에 담즙 속 의 덩어리 와 콜산 , 빌리루빈 을 밖 으로 배출 하 여 간 을 깨끗 하 게 한다 . 또한 혈압 을 낮추 고 열 을 내리 며 결핵균 을 비롯 한 갖가지 균 을 죽인다 . 인진쑥 의 약성 에 대해 < 동의학 사전 > 에 는 이렇게 적혀 있 다 . “ 맛 은 쓰 고 매우 며 성질 은 매우 차 다 . 방광경 , 비경 , 위경 에 작용 한다 . 열 을 내리 고 습 을 없애 며 , 소변 을 잘 보 게 한다 . 약리 실험 에서 물 엑스 가 담즙 분비 촉진 작용 , 이뇨 작용 , 해 열 작용 등 이 있 다는 것 이 밝혀졌 다 . 향기 성분 과 스코 풀 게 틴 성분 도 담즙 분비 촉진 작용 을 한다 . 황달 , 급 성 및 만성 간염 , 위염 , 소변 을 잘 못 보 는 장애 등 에 쓴다 . 하루 8 ~ 20 그램 을 달여 먹 는다 . 엑스 를 뽑 아 환약 이나 알약 에 도 넣 는다 . ” 인진쑥 은 발암 곰팡이 와 발암 독물 을 억제 하 는 힘 이 매우 세 서 항암제 로서 도 전망 이 있 다 . 인진쑥 의 주요 성분 인 쿠마리 , 콜로 로 겐 산 과 카페인 , 향기 성분 등 이 발암 물질 인 누른 누룩 곰팡이 , 누른 누룩 곰팡이 균 소 B 1 을 100 퍼센트 억제 하 고 인진쑥 달 인 물 은 암세포 를 21 퍼센트 억제 하 는 것 이 실험 으로 확인 되 었 다 . 인진쑥 은 민간 에서 황달 이나 간염 , 간경 화 등 간장 병 치료 에 흔히 쓴다 . 생즙 을 내 어 먹 기 도 하 고 말려서 달여 먹 기 도 하 며 오래 고 아서 조청 을 만들 어 먹 기 도 한다 . 인진쑥 을 여러 질병 에 이용 하 는 방법 을 소개 한다 . 만성 간염 · 황달 인진쑥 과 삽주 뿌리 를 각각 같 은 양 으로 두 고 거기 에 물 을 약재 분량 의 3 배 쯤 붓 고 10 시간 쯤 달여서 찌꺼기 는 건져 내 고 남 은 국물 을 물엿 처럼 될 때 까지 천천히 달인 다음 그 양 의 3 분 의 1 쯤 복령 가루 를 넣 고 콩알 만 하 게 알약 을 만들 어 한 번 에 5 ~ 10 개 씩 하루 세 번 밥 먹 기 전 에 먹 는다 . 또는 인진쑥 800 그램 , 대황 40 그램 , 치자 40 그램 에 물 을 약재 분량 의 3 배 쯤 붓 고 물 이 절반 으로 줄어들 때 까지 달여서 그 물 을 하루 세 번 밥 먹 고 나 서 한 번 에 한 사발 씩 따뜻 하 게 데워서 마신다 . 이 방법 은 황달 , 급 · 만성 간염 , 간 경화증 등 간 질환 에 매우 효험 이 있 다 . 다른 방법 으로 는 인진쑥 과 솔잎 , 대추 를 각각 같 은 양 으로 하 여 물 을 많이 붓 고 진하 게 달여서 한 번 에 한 사발 씩 하루 세 번 밥 먹 기 전 에 마신다 . 만성위염 인진쑥 3 킬로그램 과 삽주 뿌리 3 킬로그램 을 각각 따로 달여서 찌꺼기 는 버리 고 달인 꽃 만 을 섞 은 다음 다시 물엿 처럼 될 때 까지 약한 불로 천천히 달여서 콩알 만 하 게 알약 을 만들 어 두 고 한 번 에 다섯 알 씩 하루 세 번 , 밥 먹 기 전 에 먹 는다 . 변비 , 설사 : 인진쑥 20 ~ 30 그램 을 진하 게 달여서 마신다 . 종기 , 부스럼 : 인진쑥 을 진하 게 달여서 그 물 로 아픈 부위 를 자주 씻 는다 . 주근깨 : 인진쑥 10 그램 , 율무 15 ~ 20 그램 을 함께 달여서 그 물 을 하루 3 번 밥 먹 기 전 에 마신다 . 복통 : 인진쑥 10 ~ 20 그램 에 물 반 되 를 붓 고 반 쯤 줄어들 때 까지 달여서 그 물 을 마신다 . 요통 , 천식 , 치질 로 인한 출혈 , 만성 간염 등 에 효험 이 있 다 . 구내염 , 입 에서 냄새 가 날 때 인진쑥 을 잘 게 썰 어 담배 처럼 말 아서 하루 2 ~ 3 대 피우 되 연기 를 빨 아 머금 고 1 ~ 2 분 있 는다 . 인진쑥 은 독 을 풀 고 균 을 억제 하 는 작용 이 있 어 구내염 에 잘 듣 는다 . ( 글 / 한국 토종 약초 연구소 회장 최진규 )