대박 의 길 은 멀 고 도 험해 보인다 ㅋ 대부분 이 망하 는 현실 에 아직 까지 버티 는 것 만 으로 위안 을 삼 아 보 고 싶 다 .   앞 으로 도 창업 은 계속 이어질 것 이 니 내 가 지금 까지 읽 어 왔 던 외식업 관련 추천 도서 를 적 어 볼까 한다 . 당연히 절대 적 인 것 은 아니 니 참고 하 면 좋 을 듯 하 다 . 외식업 이 지만 대부분 의 책 들 은 밥장사 를 위주 로 한다 . ' 장사 의 신 ' 같이 술장사 에 초점 이 맞춰진 책 도 있 지만 대부분 은 음식 장사 인 점 을 참고 하 기 바란다 . 하지만 큰 틀 에서 보 면 음식 장사 나 술장사 나 대동소이 하 니 서로 응용 할 부분 이 많이 있 다고 생각 한다 .    가게 쪽방 에 있 는 책 들 이 다 . 40 권 이 넘 는다 .   집 에 도 몇 권 있 고 예전 에 도서관 에서 빌려서 본 책 들 까지 포함 하 면   6 ~ 70 권 이상 은 족히 본 것 같 다 .   위쪽 책 들 은 좌측 부터 추천 하 는 순서 다 .   우측 하단 은 굳이 안 봐도 되 는 책 들 이 다 .   좌측 상단 만 다시 찍 은 리스트 : 이 책 들 은 음식 장사 필독서 로 추천 하 고 싶 다 . 우측 상단 리스트 : 이 책 들 역시 추천 하 고 싶 은 외식업 필독서 들 이 다 .    별 ★ 5 개 는 당연히 강력 추천 이 고