그런데 이 집 ‘ 가자미 찜 ’ 은 ‘ 찜 ’ 이 라기에 는 좀 어색 하 다 . 대개 ‘ 생선 찜 ’ 요리 는 생물 또는 반 건 생선 을 찜 기에 쪄낸 후 위 에 고춧가루 양념장 을 끼얹 은 것 , 또는 아귀찜 ● 대구 뽈 찜 같이 생선 에 콩나물 , 미나리 등 각종 야채 를 빨간 양념 에 버무린 것 이 일반 적 이 다 . 때문 에 이 집 ‘ 가자미 찜 ’ 요리 는 ‘ 찜 ’ 보다 는 ‘ 조림 ’ 에 가깝 다 .