아르기닌 - 프럭토스 - 글루코스 ( arginine - fructose - glucose , AFG ) 는 아미노당 의 일종 으로 위장관 에서 당 이 흡수 되 는 것 을 억제 하 며 , 지방 의 흡수도 억제 하 므로 비 만 및 당뇨병 의 치료 에 유효 한 것 으로 알려져 있 다 . 또한 , 아미노당 은 혈액 순환 을 원활히 해 주 므로 고 혈압 , 동맥 경화 및 뇌졸중 등 혈액 순환 기계 질병 의 예방 및 치료 에 효과 적 이 다 . 아미노당 은 홍삼 의 증 숙 ( 열처리 ) 과정 에서 다량 생성 되 는 것 으로 알려져 있 으나 , 시 중 의 홍삼 관련 제품 , 특히 액상 의 홍 삼 추 출액 제품 들 은 아미노당 을 거의 포함 하 고 있 지 않 다 . 따라서 아미노당 이 고 함량 으로 포함 되 어 있 는 홍 삼 추 출액 을 제조 하 는 방법 의 개발 이 필요 한 실정 이 다 .