바르 미 는 1997 년 지역 에서 창업 후 현재 전국 100 여 개 ( 대구 · 경북 지역 30 여 개 ) 매장 을 운영 하 는 샤브샤브 와 칼국수 전문 브랜드 다 . 바르 미 는 자연 친화 적 인테리어 를 갖춘 샐러드 뷔페 를 개시 하 며 2011 년 서울 신도림 디 큐브 시티 백화점 5 층 식당가 에 수도 권 최초 로 지점 을 개설 했 다 . 현재 까지 직영 점 3 개 , 가맹점 3 개 등 수도 권 에 총 6 개 의 매장 을 오픈 해 성업 중 이 다 .