10 . 4 / 청송 / 청송 한국 맥 꾸 룸 성 명례 씨 식품 명인 지정 
 청송 의 식품 회사 인 한국 맥 꾸 룸 대표 성 명례 씨 ( 여 · 65 ) 가 올해 농림 수산 식품 부 가 선정 하 는 대맥장 제조 분야 에서 ‘ 식품명인 ’ 으로 지정 됐 다 . 
 한국 맥 꾸 룸 식품 은 우리 나라 대표 전통 식품 장류 생산 업체 로 , 청송군 파천면 중평리 에 위치 하 여 13 년 째 전통 식품 을 생산 하 고 있 다 . 
 1989 년 영농법 인 파란 내 식품 을 설립 한 성 대표 는 안동 권 씨 집안 대대로 전승 되 어 내려오 는 장류 제조 비법 을 시어머니 로부터 전 수 받 아 직접 전통 된장 , 고추장 등 장류 를 제조 하 고 있 다 . 
 이 회사 는 2006 년 농 식품 가공 산업 육성 을 통해 국가 산업 발전 에 기여 한 공로 로 대통령 표창 을 수상 하 는 등 전통 식품 생산 업체 로 선도 적 역할 을 해 왔 다 . 또 성 대표 는 2009 년 사단 법인 21 세기 여성 CEO 에 임명 되 는 등 그동안 쌓 아 온 전통 식품 된장 을 이용 한 전통 장류 의 산업 화 를 위한 브랜드 와 기술 개발 로 국내 · 외 명품 식품 업체 로 성장 시켰 다 . 
 전통 식품 명인 은 정부 가 전통 식품 의 계승 발전 과 가공 기능 인 의 명예 를 위하 여 지정 하 여 보호 · 육성 하 는 제도 다 . 1994 년 처음 시작 되 어 현재 까지 전국 에 총 42 명 이 지정 되 었 으며 , 올해 는 전국 15 개 업소 가 신청 하 여 농 식품 부 현지 심사 등 의 엄격 한 심사 를 거쳐서 6 개소 가 선정 되 었 다 . 
 한편 , 도내 에서 는 1995 년 안동 소주 ( 박재서 ) , 1999 년 김천 과하주 ( 송 강화 ) , 2000 년 안동 소주 ( 조옥 화 ) 에 이어 네 번 째 로 한국 맥 꾸 룸 성 명례 씨 가 명인 으로 지정 됐 다 . 
 한국 맥 꾸 룸 성 명례 대표 가 전통 된장 을 담그 는 방법 을 설명 하 고 있 다 .