악취 변화 는 매 몰지 로부터 3 m 및 10 m 떨어진 지점 에서 관능검사 로 실시 하 였 다 . 1 주 차 에서 2 주 차 까지 는 3 m 지점 에서 약한 악취 가 났 고 , 3 주 차 부터 는 악취 가 전혀 나타나 지 않 았 다 . 그리고 부 숙도 를 판별 하 는 색상 변화 에서 초기 에 는 황갈색 을 나타냈 고 , 2 주 차 에 는 갈색 을 나타냈으며 3 주 차 에 는 완숙 된 암갈색 을 나타내 었 다 .