적합 한 효소 는 당해 분야 에 공지 된 효소 들 , 예컨대 녹말 분해 성 , 단백질 분해 성 , 셀룰로스 분해 성 또는 지방 분해 성 종류 , 및 미국 특허 제 5 , 958 , 864 호 에 열거 된 효소 들 을 포함 하 며 , 상기 출원 의 공개 문헌 은 본원 에 참조 인용 되 어 있 다 . Novo Nordisk Industries A / S 사 에 의해 상표명 SAVINASE ® 하 에 판매 되 는 , 일 바람직 한 프로테아제 는 , 바실루스 렌 투스 ( Bacillus lentus ) 로부터 의 서브 틸 레이즈 ( subtillase ) 이 다 . 다른 적합 한 효소 는 프로테아제 , 아밀라아제 , 리파아제 및 셀룰라아제 , 예컨대 Novo Nordisk Industries A / S 사 에 의해 판매 되 는 , ALCALASE ®( 박테리아 성 프로테아제 ) , EVERLASE ®( SAVINASE ® 의 단백질 조작 된 변형 예 ) , ESPERASE ®( 박테리아 성 프로테아제 ) , LIPOLASE ®( 진균 성 리파아제 ) , LIPOLASE ULTRA ( LIPOLASE 의 단백질 조작 된 변형 예 ) , LIPOPRIME ®( LIPOLASE 의 단백질 조작 된 변형 예 ) , TERMAMYL ®( 박테리아 성 아밀라아제 ) , BAN ( 박테리아 성 아밀라아제 노보 ) , CELLUZYME ®( 진균 성 효소 ) , 및 CAREZYME ®( 단일 성분 셀룰라아제 ) 를 포함 한다 . 다수 의 이 들 제 조사 들 에 의해 제조 된 이 들 효소 들 중 2 이상 의 블 렌 드 , 예 를 들 어 프로테아제 / 리파아제 블 렌 드 , 프로테아제 / 아밀라아제 블 렌 드 , 프로테아제 / 아밀라아제 / 리파아제 블 렌 드 등 이 본 발명 의 조성물 에 사용 하 는 데 또한 적합 하 다 .