[ 꼬 르동 키친   7 월 원 데이 클래스   안내 입니다 ♡   라우 겐 버터 브 레첼 원 데이 클래스    쫄깃 ~ 포근포근 ~ 행복 한 식감 과 맛 !   동화 속 빵 같 은 사랑 스럽 고 빈티지 한 비주얼 까지 ~   요즘 핫 ! 한 라우 겐 버터 브 레첼 원 데이 클래스   입니다 ^^   손 반죽 으로 간단 하 게 ! 긴 발효 없이 빠르 게 ! 하지만 맛 은 그 어느 빵 에 도 뒤지 지 않 는 !   쫄 깃 폭신 식감 과 깊 은 풍미 ~   카페 나 가정 에서 쉽 게 구워 내 기 에 최고 인 빵 으로 강추 하 는 라우 겐 프레첼 수업 입니다 ♥   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------♥ 라우 겐 브 레첼 클래스   7 월 수업   일정 ♥​ 7 월 8 일 토요일 12 시 마감 7 월 12 일 수요일 11 시 마감 ​ 7 월 14 일 금요일 12 시 예약 마감 ​ 7 월 18 일 화요일 11 시 마감 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -------------------------    * 최소 2 명 에서 최대 4 명 까지 소수 정예 클래스   * 수업 소요 시간 : 3 시간 정도 소요 됩니다 .   * 손 반죽 1 인 1 실습 으로 전 과정 직접 진행 합니다 . ​​ 프랑스 의 바게트 와 비견 되 기 도 하 는 ,   독일 을 상징 하 는   대표 적 인 빵 인   브 레첼 입니다 . 원조 독일 브 레첼 은 아주 딱딱 한데 , 꼬 르동 키친 표 브 레첼 은 적당히 쫀득 한 식감 만 남기 고 속살 은 아주 촉촉 ~ 보들보들 하 게 만든 배합 입니다 ^^​​ 알칼리 용액 에 퐁당 ~ 담군 뒤 구워 내 특유 의 짙 은 나뭇가지 색 과 반지르르 한 윤기 가 나 는 브 레첼 !   겉 부분 은 쫄깃 하 면서 속 은 부드럽 고 보들보들 ~ 풍미 가 가득 한 맛 이 랍니다 ^^ 손 반죽 도 너무 간단 하 고 냉동 생지 를 만들 어 바로 바로 구워 내 기 에 도 정말 좋 은 ~ 스틱 라우 겐 브 레첼 에 풍미 깊 은 발효 고 메 버터 를 직접 샌 딩 하 셔서 포장 해 가 는 수업 ! 많 은 연구 끝 에 탄생 한 황금 비율 브레 첼로 유명 베이커리 부럽 지 않 은 최고 의 맛 과 식감 을 자신 합니다 ♥​​ 직접 개인 반죽 을 처음 부터 손 반죽 해서 총 4 가지 모양 과 맛 으로 성형 해 보 시 는 수업 이 고요 ~ 기계   없이 도 손 반죽 으로 쉽 고 재미있 게 !   빵 을 처음 만드 시 는 분 도 얼마 든지 마스터 하 실 수 있 도록   빵 의 이론 부터 성형 까지 꼼꼼 하 게 알려 드려요 ^^   대량 을 기계 로 치 는 법 도 보여 드립니다 ~! 전통 방식 으로 알칼리 용액 에 담군 뒤 구워 내 지만 ,   구워 지 면서 베 이킹 소다 와 같 은 성질 로 변화 되 기 때문 에 전혀 ~ 건강 에 문제 가 되 지 않 고 요 ~   오히려 예쁜 껍질 과 특유 의 향긋 하 면서 매력 적 인 풍미 를 더 해준답니다 ^^ ​   촘촘 하 게 성형 하 는 법 과 어여쁘 게 쿠프 내 는 법 도 ~   간단 해 보이 는 모양 이 지만 의외 로 예쁘 게 성형 하 기 어려운 브 레첼 이 기 에 ㅎㅎ   쫄깃쫄깃 보들보들 한 브 레첼 의 고소 함 과 펄 쏠 트 의 짭쪼름함이 넘 넘 매력 적 인 맛 ! 크림치즈 브 레첼 은 안 에 부드러운 끼 리 치즈 가 가득 ~​   제 일 기본 적 이 면서 맛난 ~ 고 메 버터 도톰 하 게 끼워 먹 기 ~   갓 구운 따끈 한 라우 겐 브 레첼 도 겉 은 파삭 ! 보들보들 맛나 지만 ,   시원 하 게 해서 먹 으면 쫄깃 하 니 차가운 버터 가 사르르 녹 는 풍미 와 식감 이 최고 ! 한 가지 반죽 으로 스틱 브 레첼 , 크림치즈 브 레첼 , 시나몬 프레첼 , 소시지 브 레첼   등 다양 한 모양 과 맛 으로 응용 이 가능 한 팔색조 브 레첼 반죽 ㅎㅎ ​​ 크림치즈 듬뿍 ~ 넣 어 구워낸 크림치즈 브 레첼 ㅎㅎ   꼬 소 하 고 눅진 한 크림치즈 와 짭쪼름함의 중독 성 . .!   어느새 한 개 가 뚝딱 ! 사라지 는 식감 과 맛 이 에요 ♥ 체다 치즈 듬뿍 넣 어 구워낸 치즈 브 레첼 ! 갓 구워져 줄 줄 흐르 는 샛노란 속살 ~ 버터 와 앙금 을 끼워 앙 버터 를 만들 어도   참 맛난 브 레첼 이 에요   ^^   워낙 담백 하 고 보들보들 고소 한 빵 이 라 그 어떤 재료 와 도 어울리 는 ~   팔색조 같 은 프레첼 ! ​ 한 번 마스터 하 시 면 다양 하 게 활용 하 기 참 좋 으실 거 에요 ~ ​ 독일 에서 는 브 레첼 을 맥주 안주 로 즐겨 먹 는다고 하 는데요 ~   맥주 가 절로 생각나 는 ! 올리브 나 페페 로니 , 할라 피 뇨 ,   핫도그   등 을 응용 한 짭짤 한 식사 대용 살레 브 레첼 레시피 도   함께 ! ^^   요건 아이 들 도 참 좋 아 하 는 비주얼 폭발 체다 페페 브 레첼 ! ​ 동글동글 ~ 조약돌 같이 앙증맞 은 볼 브 레첼 ㅎㅎㅎ 마치 하드 롤 같 기 도 하 면서 보들보들 치즈 가 가득 한 속살 이 참 매력 적 인 귀염둥이 ~​ 쫄깃 ~ 베이글 같 은 느낌 도 난 답니다 : ) 반짝반짝 ~ 향긋 한 시나몬 슈가 가 코팅 된   브 레첼 도 인기 많 은 맛 ! ​ 달달 한 시나몬 향 에 절로 영화 가 보 고 싶 어 지 는 비주얼 과 맛 ♥ 남녀노소 누구 나 빠져 들 수 밖 에 없 는 매력 적 인 식감 과 풍미 ~   한 번 맛보 신 분 들 은 계속 ~ 생각 난다고 하 시 는 최고 의 맛 !   중독 적 인 식감 과 고급 스러운   풍미 를 지닌   라우 겐 브 레첼 의 매력 에 같이 퐁당 ! 빠져 봐요 ~ ^^   린린 자매 꼬 르동 키친 ​♥ 스튜디오 위치 ♥​ 서울 용산구 한강 로 1 가 292 - 1 302 호 ( 삼각지역 5 번 출구 바로 앞   드론 / 철도모형 판매점 이 있 는   ​ 솔 해 빌딩 3 층 복 도 끝   )   * 역 바로 앞 이 라 대중교통 이용 이 편리 하 실 거 에요 ~^^   * 주차 는 전쟁 기념관 에 유료 주차 가능 합니다 . ( 도보 로 5 분 ~ 10 분 )   * 건물 뒷 편 맹학교 옆 에 는 무료 주차 가 가능 하 나 ,   불안 하 신 분 은 전쟁 기념관 에 주차 하 시 는 것 을 추천 드립니다 ^^​♥ 수업 신청 과 수강료 , 수업   문의 ♥   * 비밀 댓글 로 문 의 바랍니다 . 원 하 시 는 날짜 , 성함 , 전화 번호 남겨 주 시 면 ​​ 자리 확인 하 고 안 내 드릴게요 * 신청 은 입금 순 입니다 . 입 금전 꼬옥 마감 여부 를 확인 부탁드려요 !    * 인원 제한 과 재료 준비 관계 상 수강료 환불 은 되 지 않 는 점 양해 부탁 드립니다 .    * 수업 일 2 주 이내   스 케 쥴 변경 은 불가 합니다 .    꼭 ! 신중 한 신청 부탁 드릴게요 ^^   ​* 개인 수업 신청 을 원하 시 는 분 은 품목 과   원 하 시 는 시간대 를 문 의 해 주 세요 . * 수업 은 정시 에 시작 합니다 . 꼭 시간 을 준 수 해 주 세요 ! ​   린린 자매 ' s 꼬 르동 키친 은 - 벨 기에 깔리 바 우트   다크 초콜릿   프랑스 발로 나 이보아 르 화이트 초콜릿   프랑스 발로 나 코코아 파우더   프랑스 브와롱   퓨레   뉴질랜드 앵커 버터   엘르 엔 비르 고 메 발효 버터   프랑스 끼리 크림치즈   교토 우지 말차 가루   무 항생제 신선 특란 - 등 최 고급 신선 한   재료 만 을 엄선 해서 사용 합니다 : )​   디저트 와 TWG 홍차 로 힐링 되 는 향긋 한 티타임 도 함께 ~   앞치마 와 필기구 등 기타 준비물 도 모두 모두   준비 해 드리 니   가벼운 몸 과   마음 으로 오 세요 : ) 수업 문의 는 언제나 환영 입니다 ♥​ 라우 겐 버터 브 레첼 원 데이 클래스 후기 / 치즈 프레첼 수업 / 브 레첼 만들 기 / 브 레첼 . .. 요즘 핫 ! 한 라우 겐 브 레첼 원 데이 클래스 후기 입니다 : ) 아기 자기 여러 모양 과 다양 한 맛 의 브 레첼 만들 기 ~... blog . naver . com ↑ 수업 후기 도 참고 해 주 세요 ♥​