라오스 볼라웬 고원 은 해발 1300 m 에 위치 하 고 연중 높 은 강수량 과 습도 가 화산재 토양 과 만나 커피 가 잘 자랄 수 있 는 환경 을 조성 한다 . ‘ 라오스 볼라웬 플래토 ’ 는 네스프레소 커피 전문가 들 은 직접 손 으로 커피 를 수확 하 는 핸드 픽 킹 으로 떫 은 맛 을 줄이 는 방식 을 택했 고 , 커피 원두 일부 를 장시간 다크 로스팅 해 풍부 한 곡물 향 을 극대 화 한 제품 이 다 .