지역 마다 다른 팔 도 의 팔 색 음식 은 우리 음식 문화 의 다양 한 곁가지 들 을 살찌운다 . 개성 사람 들 이 넓 은 배춧잎 에 새우 , 낙지 같 은 해산물 도 넣 고 갖 은 양념 에 새우젓 으로 간 을 한 보쌈김치 를 즐겼 다면 , 호남 에서 는 마늘 , 생강 , 젓국 에 버무려 밤 , 당근 , 잣 을 얹 은 고들빼기 김치 를 내세운다 . 충청도 는 맨드라미 꽃 으로 색 을 낸 박김치 를 담근다 . 평안도 사람 들 이 심심 한 육수 에 메밀 을 말 아 냉면 을 해 먹 을 동안 강원도 사람 들 은 열무김치 국물 에 메밀 을 거칠 게 갈 아 막국수 로 먹 었 다 . 전주 에서 서른 가지 재료 를 고추장 에 비벼 먹 는다면 , 진주비빔밥 은 간장 으로 무친 채소 에 양념 한 육회 , 바지락 을 비벼 조선간장 에 담백 하 게 비벼 먹 는다 .