1 ) . 과일 에 비타민 이 가득 하 다 . 연소 가 잘 되게 하 기 위해서 는 윤활유 가 필요 하 다 . 이럴 때 비타민 이 윤활유 역할 을 하 는 것 이 다 . 그러므로 비타민 부족 은 " 기름기 없 는 상태 라고 할 수 있 다 . 다행히 도 과일 에 는 비타민 이 가득 하 다 . 과일 만 충분히 먹 으면 " 기름 이 없 는 상태 " 가 되 는 일 은 없 다 . 좋 은 영양소 를 만들 기 위해서 는 여러 가지 계절 에 따라 과일 을 균형 있 게 많이 자주 먹 어야 한다 . 2 ) 과일 을 비타민제 로 대신 할 수 는 없 습니다 " 과일 과 야채 는 역시 생 이 아니 면 안 된다 . 생과일 과 생 야채 에 는 비타민제 로 대용 할 수 없 는 그 무엇 인가 가 있 다 . " 생과일 과 생 야채 를 섭취 함 으로써 지질 과 당질 의 섭취 가 감소 할지 도 모른다 . 그러나 섬유소 가 풍부 한 과일 과 야채 로 암 에 대항 할 수 있 는 것 이 확실 하 다 . 그러므로 비타민제 에서 는 이러 한 기능 을 기대 할 수 없 다는 것 이 다 . 3 ) 과일 은 다이어트식 다이어트 의 성공 은 결정 적 인 필요 성 에 뭐 니 뭐 니 해도 강한 의지 인 것 이 다 . 그렇지만 의지 만 으로 는 공복감 을 만족 시킬 수 없 다 . 그래서 과일 과 함께 먹 을 것 을 찾 아야 한다 다이어트 의 벗 인 과일 은 영양 밸런스 가 좋 고 , 양 적 으로 는 대량 이 면서 동시 에 저 칼 로 식품 이 다 . 과일 의 종류 는 풍부 하 며 , 다른 식품 과 배합 하 기 도 용이 하 고 , 영양 밸런스 도 얻 기 쉽 다 . 4 ) 성인병 치료 에 과일 식이 요법 방법 은 사과 다이어트 와 같이 과일 이외 의 것 은 먹 지 않 고 , 양 은 자유 롭 게 한다 . 칼로리 는 600 ~ 800 Kcal 정도 이 다 . 과일 에 는 비타민 이 가득 하 며 이뇨 효과 가 있 다 . 알칼리 성 식품 이 므로 이산화 탄소 의 배설 이 쉽 다 . 특히 지방 이나 단백질 부족 이 염려 한다면 견과 류 ( 밤 , 호두 , 잣 , 은행 , 해바라기 씨 , 호박씨 , 땅콩 , 아몬드 ) 등 을 첨가 하 면 좋 다 . 심장병 , 고 혈압 , 비 만 , 당뇨병 등 의 성인병 치료 에 넓 게 응용 되 고 있 다 . 5 ) 몸 에 좋 은 과일 의 성분 1 ) 당질 : 당질 로 는 자당 , 포도당 , 과당 이 포함 되 어 있 으나 살 은 찌 지 않 는다 . 과일 은 70 - 80 % 가 수분 이 며 , 상대 적 으로 당분 은 그다지 많 지 않 다 . 그러므로 과일 다이어트 용 이 다 . 2 ) 지질 : 과일 은 아주 적 게 들 어 있 다 . 그래서 초 다이어트식 이 라고 한다 . ( 견과 류 는 예외 ) 3 ) 알칼리 : 체내 는 약 알칼리 성 이 다 . 산 성식 이 많 으면 약 알칼리 로 조종 할 필요 가 있 다 . 과일 은 알칼리 성 식품 이 다 . 4 ) 비타민 류 비타민 A : 살구 와 망고 등 몇 개 의 과일 에 는 풍부 하 다 . 비타민 C : 과일 = 비타민 C 라고 생각 할 수 있 을 정도 로 당연히 많 다 . 거의 100 mg 보다 많 으므로 1 일 필요량 인 50 mg 을 쉽 게 섭취 할 수 있 다 . 5 ) 유기산 : 과일 의 생명 은 단맛 과 신맛 이 다 . 신맛 요소 인 유기산 이 많 은 것 이 당연 하 다 . 6 ) 효소 : 과일 은 거두 어 들 어서 익 는다 . 이것 은 " 후숙 " 이 라 하 고 , 과일 특유 의 풍미 를 만들 기 때문 에 중요 한 과정 이 다 . 그만큼 효소 류 가 많 다 . 7 ) 섬유소 : 모든 과일 에 는 섬유질 이 풍부 하 고 섬유질 은 우리 몸 속 에서 장 의 운동 을 돕 는 역할 을 하 며 소장 과 대장 을 튼튼히 해 주 는 역할 을 하 는데 중요 한 요소 이 다 6 ) 과일 은 식물섬유 의 보충 원인 간 의 소화 효소 로 소화 되 지 않 는 식물 성분 의 총칭 이 며 , 당분 의 중간 성분 이 다 . 식물섬유 는 당분 의 중간 이 며 달 지 않 는 당분 이 다 . 특히 식물 성 섬유소 는 소화기 전반 에 작용 한다 . 씹 는 횟수 의 증가 로 인해 만복감 을 쉽 게 얻 을 수 있 다 . 다이어트 에 효과 적 . .. 수분 을 흡수 하 면 부풀 어 오르 므로 , 변의 용량 을 증가 시키 고 , 변도 정상 화 시킨다 . 변비 에 효과 적 . 충수염 ( 맹장염 ) 예방 . 변의 통과 시간 이 빠르 므로 발암 물질 식물섬유 는 을 없앤다 . 대장암 을 억제 한다 . 지방 의 흡수 를 억제 한다 . 비 만 , 동맥 경화 , 심장병 , 담석증 , 당뇨병 의 방지 역할 을 한다 . . 소화 운동 의 활발 화 로 건강 유지 를 한다 . 7 ) 과일 은 질병 예방 에 도 좋 다 “ 과일 이 부족 하 면 발생 하 는 증상 ” 1 ) 과일 의 부족 으로 우선 나타나 는 것 은 식물섬유 부족 이 다 . 충수염 ( 맹장염 ) , 정맥 이상 , 만성 변비 , 대장암 , 횡격막 탈장 , 장 게실증 . . 2 ) 변의 정체 시간 이 길 어 지 면서 발암 물질 이 증가 한다 . 대장암 , 담석증 . 3 ) 지방 과 당질 의 흡수 를 억제 하 는 것 이 없 어 져서 비 만 , 당뇨병 , 고지혈증 , 심근 경색 증 뇌졸중 같 은 병 이 발생 하 기 쉽 다 . 4 ) 담즙산 의 대사 에 변화 가 생기 기 때문 에 콜레스테롤 이 변이 배설 되 지 않 는다 . 특히 , 과산화 물질 의 역할 을 억제 하 는 비타민 C , E , A 가 부족 하 면 동맥 경화 가 생긴다 . 5 ) 미네랄 은 인체 에서 4 % 밖 에 안 되 는 적 은 량 이 지만 그 역할 은 결코 무시 할 수 없 을 만큼 중요 하 다 더욱이 미네랄 은 몸 에서 만들 수 없 고 식품 을 통해 섭취 해야 만 하 기 에 더욱 중요 하 다 미네랄 은 뼈 , 치아 , 조직 , 피 , 세포 등 체 조직 의 구성 성분 으로 비타민 및 기타 영양분 의 형성 과 작용 을 도울 분 아니 라 소화 , 신경 , 근육 , 흥분 상태 를 조절 하 고 체내 산성화 작용 과 금속 중독 을 예방 하 는 중요 한 역할 을 한다 8 ) 과일 수분 은 몸 에 좋 다 질병 의 80 % 가 물 에 의해 걸린다고 한다 또한 우리 인체 는 알 카리 성 식품 을 요구 하 고 있 다 스트레스 를 많이 받 아도 산성화 가 빨리 온다 이러 한 이러 한 산성화 는 피 를 더럽 게 만든다 현대인 , 그것 도 중 고령자 에게 가장 부족 한 것 은 무엇 일까 ? 아주 놀랍 게 도 수분 이 다 . 수분 이 부족 하 면 혈액 이 끈적끈적 해져서 가 는 혈관 을 지나 면 쌓인다 . 그 때문 에 심장 의 부담 도 커 지 게 된다 . 검사 방법 은 소변 의 색 을 보 는 것 이 다 . 체내 의 수분 이 적 어 진다면 소변 의 색 이 진하 게 되 고 , 반대 라면 엷 게 된다 . 과일 의 성분 의 대부분 은 수분 이 다 . 그러나 단지 수분 만 이 아닌 비타민 , 미네랄 , 유기산 등 이 포함 한 액체 이 다 . 9 ) 좋 은 것 과 섞 어 먹 으면 과일 의 효능 은 상승 한다 중요 한 것 은 배합 이 다 . 과일 의 가진 좋 은 것 과 그렇 지 않 은 것 을 특히 자신 의 필요 로 하 는 영양소 도 같이 생각 하 여 좋 은 것 과 배합 한다 . 전멸 에 가까운 지방 , 단백질 은 열 대 과일 과 견과 류 ( 호도 , 땅콩 , 잣 , 밤 , 아몬드 , 아보카도 ) 등 과 함께 섭취 한다면 아주 좋 다 . 과일 은 몸 에 부담 이 가장 적 은 알칼리 성 식품 이 다 선진국 의 과일 섭 취량 이 우리 나라 국민 의 섭 취량 에 비해 3 배 나 많 다고 학자 들 은 말 한다 공유 하 기 글 요소