호떡 이 잘 팔리 자 ' 한 수 가르쳐 달 라 ' 며 양복 입 은 40 대 남성 들 이 찾아오 기 시작 했 다 . IMF 로 일자리 를 잃 은 회사원 들 이 었 다 . 이 들 에게 돈 을 받 고 호떡 장사 ' 컨설팅 ' 을 해 줬 다 . 이때 ' 식당 창업 컨설팅 도 돈 이 되 겠 구나 ' 하 는 생각 이 들 었 다 . 호떡 장사 1 년 간 번 돈 을 탈탈 털 어 창업 컨설팅 사업 을 시작 했 다 .