암 예방 레시피 호박잎쌈 밥 만들 기 호박잎 손질 법 
 등록 일 : 2019 . 08 . 22 조 회수 : 163 by . 팬 이 맘 의 cook 
 쌈장 레시피 
 야채 썰 기 먼저 양파 1 / 2 개 다지 고요 . 대파 도 잘 게 썰 어 준비 하 고요 . 
 고기 양념 하 기 냄비 에 소고기 담 고 양파 1 개 다지 고 양념장 160 ml 넣 고 양념 잰 후 30 분 숙성 했 어요 . 
 호박잎 손질 하 기 호박잎 떡잎 진 것 은 빼 고 줄기 부터 당겨서 까 슬 거리 는 부분 을 정리 하 고 
 그런 후 식초 풀 고 20 분 정도 담가 소독 한 후 5 번 정도 씻 어 건지 고요 . 
 소고기 볶 기 중 불 정도 에서 불고기 를 볶 은 후 
 대파 넣 고 후추 뿌리 고 통깨 와 참기름 넣 고 소고기 볶음 을 완성 했 어요 . 
 호박잎 찌기 냄비 에 물 을 올리 고 찜 기 를 놓 고 호박잎 을 가지런히 넣 고 
 뚜껑 덮 고 10 분 찌 고 뚜껑 열 어 식히 고요 . 
 밥 에 참기름 두르 고 홍고추 는 씨 는 빼 고요 . 
 호박잎 은 거친 부분 을 위 로 올리 고 밥 얹 고 소고기 올리 고 
 양쪽 끝 을 잡 아 올리 고 돌돌 
 요런 식 으로 마무리 하 고 
 호박잎쌈 밥 은 어슷 썬 후 접시 에 담 았 어요 . 가운데 는 쌈장 을 올리 고요 . 
 동글동글 홍고추 로 포인트 를 줬 어요 . 
 쌈장 양파 대파 홍고추 양념장 참기름 후추