최근 신선 편의 식품 의 시장 규모 가 확대 되 어 그 종류 가 다양 해 지 면서 소비 가 급격히 증가 하 고 있 다 . 이러 한 신선 편의 식품 의 구매 성향 은 독거 노인 , 1 인 가족 및 핵가족 등 의 소비자 가 2 인 이상 다인 가구 에 비해 증가 하 였 고 , 이 에 따라 신선 편의 식품 의 간편 화 및 소형 화 추세 가 뚜렷 해진 실정 이 다 .