푸드 이노 콘퍼런스 를 기획 한 김소형 스탠퍼드 대 푸드 디자인 디렉터 는 ' 푸드 이노베이션 은 먹거리 뿐 만 아니 라 삶 을 혁신 하 는 주제 이 기 때문 에 세계 적 으로 큰 관심 을 끌 고 있 다 . 최근 에 는 대 규모 벤처 캐피털 투자 가 이어져 스타트업 처럼 움직이 는 회사 도 늘어나 는 등 푸드 테크 산업 이 빠르 게 성장 하 는 추세 ' 라고 말 했 다 .