다이어트 에 좋 은 음식 시리즈 - 보리 클레오파트라 는 맥주 로 목욕 을 즐기 며 아름다움 을 유지 했 다 . 바로 이 맥주 의 원료 로 쓰인 것 이 보 리다 . 이 처럼 우리 가 자주 먹 기 도 하 고 , 아름다움 을 유지 하 는 데 도 유용 하 게 쓰이 는 보리 가 다이어트 에 는 더 큰 효과 를 낸다고 한다 . ( 1 ) 탄수화물 이 주 성분 인 보리 가 어떻게 다이어트 에 도움 이 될까 ? - 보리밥 한 공기 ( 210 g ) 은 312 kcal 로 동량 의 쌀밥 칼로리 인 313 kcal 와 거의 차이 가 없 지만 다른 영양소 는 백미 와 비교 가 되 지 않 는다 . 식이 섬유 가 현미 의 세 배 , 조 의 두 배 정도 들어가 있 어 소화 가 잘 되 어 몸 에 지방 층 을 축적 시키 는 작용 을 하 지 않 는다 . ( 2 ) 혈당 분비 를 자극 하 지 않 아 다이어트 에 적격 인 보리 - 보리 는 혈당지수 가 낮 은 식품 으로 혈당지수 가 낮 은 음식 은 체내 에서 흡수 되 는 속도 가 느려 혈당 이 올라가 는 속도 도 느리 게 만들 어 인슐린 분비 자극 을 막 는다 . 인슐린 분비 를 자극 하 게 되 면 체지방 분해 작용 은 정지 되 고 합성 속도 가 빨라 지 게 되 므로 혈당지수 가 낮 은 음식 을 먹 는 것 은 체지방 분해 작용 을 위해 매우 중요 하 다 . 그런 면 에 보리 는 우수 한 다이어트 식품 이 라고 할 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소