포스 파티 데이트 포스 포하이 드롤 라 제 및 말릭 엔 자임 활성 은 도 31 에 나타내 었 다 . 간 조직 의 중성 지방 합성효소 인 포스 파티 데이트 포스 포 하이드 롤라 제 ( PAP ) 와 말릭 엔 자임 ( ME ) 중 PAP 는 청국장 소재 군 이 대 조군 에 비해 전반 적 으로 낮 은 경향 을 보였 고 특히 홍삼 청국 장군 이 대 조군 에 비해 유의 적 으로 낮 게 나타났 다 . 이 에 반해 ME 의 활성도 는 청국 장군 과 약물 군 이 대 조군 에 비해 유의 적 으로 높 게 나타났 다 . 이 는 간 조직 의 중성 지방 함량 이 청국장 소재 보충 물 에 의해 크 게 변하 지 않 는 결과 와 부분 적 으로 일치 함 을 제시 하 였 다 .