" 창업 하 면서 아예 2000 년 에 도쿄 증시 1 부 회사 로 만들 겠 다고 꿈 에 날짜 를 정했 습니다 . 이유 는 간단 합니다 . 그 해 가 되 면 내 나이 마흔 살 입니다 . 외식 업체 ' 스카 이락 ' 이 1 부 에 상장 하 는 데 22 년 이 걸렸 으므로 나 는 이 보다 훨씬 빠른 기간 에 상장 을 달성 하 겠 다고 생각 한 것 입니다 . 이 계획 을 다른 사람 들 에게 이야기 하 자 , 이 젊은이 가 주점 하나 운영 하 는 주제 이 면서 바보 같 은 소리 를 한다고 속 으로 비웃 는 것 을 보 았 습니다 . "