가령 , 이 를 위해 대추 로 는 산림청 의 국립 산림 품종 관리 센터 에 2016 년 7 월 15 일자 로 신 품종 으로 등록 된 품종 보호 번호 제 125 호 , 품종 명칭 ' 황실 ' 로 등록 된 황실 대추 를 사용 할 수 있 다 . 황실 대추나무 는 가시나 줄기 세력 이 일반 대추 보다 굵 고 강 하 며 키 가 작 아 수확 에 유리 하 다 . 황실 대추 는 과실 모양 이 길쭉 하 지 않 고 보다 원형 에 가까운 장원형 으로 익 으면 적갈색 을 띠 고 , 10 월 초 중순 에 30 내지 50 % 착색 시 수확 하 는데 , 보통 대추 보다 크기 가 커서 자연 재 배시 에 도 30 내지 50 g , 시비 가 충분히 이루어지 는 경작 재 배시 3 년 생 이상 에서 는 과중 이 50 내지 70 g 정도 가 될 수 있 다 . 또한 , 과실 당도 가 30 브릭스 ( Brix ) 정도 로 높 고 식감 이 부드럽 고 아삭 거림 정도 가 커서 말려 먹 기 보다 는 생 대추 로 생식 에 적합 하 다 .