또한 , 식품 함유 유지 중 에서 실시 하 는 미세화 처리 에 대해서 는 , 처리 후 의 식품 미립자 함유 유지 조성물 이 , 그 식품 미립자 함유량 이 0 . 06 질량 ％ 가 되 도록 물 로 희석 한 상태 의 전체 광선 투과 율 이 99 ％ 이하 가 되 도록 조정 하 여 실시 함 으로써 , 그 이유 는 불명 하 지만 처리 후 의 조성물 에 , 조성물 의 외관 의 발색 이 선명 해 지 는 등 의 특성 이 발현 되 기 때문 에 바람직 하 고 , 97 . 7 ％ 이하 가 되 도록 조정 되 어 있 는 것 이 더욱 바람직 하 고 , 97 . 0 ％ 이하 가 되 도록 조정 되 어 있 는 것 이 가장 바람직 하 다 . 또한 , 90 . 0 ％ 이상 이 되 도록 조정 되 어 있 는 것 이 조성물 의 외관 의 발색 이 선명 해 지 기 때문 에 바람직 하 고 , 93 . 0 ％ 이상 이 되 도록 조정 되 어 있 는 것 이 가장 바람직 하 다 . 전체 광선 투과율 이란 , 반사 , 산란 을 고려 한 광선 투과율 이 고 , 그 측정 방법 에 대해서 는 , 제 1 양태 에 있 어서 설명 한 것 과 동일 하 다 .