죽순 은 대나무 류 의 땅 속 줄기 에서 돋아나 는 어리 고 연한 싹 이 다 . 성장 한 대나무 에서 볼 수 있 는 형질 을 다 갖추 고 있 다 . 아직 자라 지 않 은 마디 사이 와 그것 을 가로지르 는 마디 가 교대 로 빽빽 하 게 늘 어서 있 다 . 마디 에 는 1 장 씩 의 대나무 껍질 이 좌우 2 줄 로 마주 보 면서 붙 어 있 고 아래쪽 마디 의 바로 위 에 는 고리 모양 으로 배열 한 짧 은 뿌리 가 있 다 . 대나무 의 껍질 은 잎집 이 발달 한 것 인데 , 상단 에 는 잎 ( 잎몸 ) 에 해당 하 는 소편 ( 小片 ) 이 붙 어 있 고 , 눈 ( 가지 ) 은 잎집 빝동의 중앙 마디 위 에 붙 어 있 다 . 죽순 은 중국 음식 에 빠질 수 없 는 재료 로 , 식이 섬유 가 풍부 하 고 , 칼로리 가 적 어 다이어트 식 으로 도 좋 은 재료 이 다 . 기력 을 안정 시켜 주 고 , 혈액 순환 을 촉진 시키 고 , 한 의학 에서 이야기 하 는 6 가지 나쁜 기운 의 하나 인 체내 의 풍 을 제거 해 주 어 담 을 없애 주 므로 신경통 을 치료 하 는 데 효과 가 있 다 . 소주 에 담가 죽순주 를 만들 어 먹 거나 , 죽순 을 구워 가루 낸 것 을 술 과 함께 음용 한다 . 그러나 성질 이 차가우 므로 , 너무 많이 먹 으면 복부 가 차가워진다 . 특히 손발 이 유난히 찬 사람 이나 입술 이 푸른 빛 을 띠 는 사람 은 조심 해야 한다 공유 하 기 글 요소