제 1 양태 의 조성물 은 , 그 식품 미립자 함유량 이 0 . 06 질량 ％ 가 되 도록 물 로 희석 한 상태 의 확산 투과 율 이 11 ％ 이상 이 되 도록 조정 되 어 있 음 으로써 , 조성물 의 외관 의 발색 이 더욱 선명 해 지 기 때문 에 바람직 하 고 , 19 ％ 이상 이 되 도록 조정 되 어 있 는 것 이 더욱 바람직 하 고 , 26 ％ 이상 이 되 도록 조정 되 어 있 는 것 이 더욱 바람직 하 고 , 30 ％ 이상 이 되 도록 조정 되 어 있 는 것 이 더욱 바람직 하 고 , 35 ％ 이상 이 되 도록 조정 되 어 있 는 것 이 더욱 바람직 하 고 , 40 ％ 이상 으로 조정 되 어 있 는 것 이 가장 바람직 하 다 . 또한 , 당해 확산 투과율 의 상한 은 조성물 의 발색 이 자연 스러운 색조 이 기 위해서 는 60 ％ 이하 가 바람직 하 다 . 확산 투과율 이란 , 시료 를 투과 하 는 광선 중 , 광선 의 방향 과 평행 상태 로 존재 하 고 있 는 성분 을 제외 한 확산 광 의 투과율 이 고 , 예 를 들 어 적분 구식 광전 광도 법 에 의한 탁도 측정기 WA 6000 T ( 닛폰 전색 공업 주식회사 제조 ) 를 사용 하 여 정법 에 따라 측정 할 수 있 다 . 측정 용 샘플 조정 방법 은 전체 광선 투과율 과 동일 한 방법 을 사용 하 여 실시 할 수 있 다 .