닭 으로 할 수 있 는 요리 들 이 많 구만 ~~ ㅎㅎ 오늘 은 닭 의 해 를 맞이 하 여 ~~~ 닭 요리 첫 번 째 시간 ~~~ 마트 에 가 면 닭 을 부위 별 로 나눠서 파 는 걸 보 셨 을 거 예여 . .. 저 는 보통 연하 고 살 이 많 은 안심 이나 가슴살 . ... 그리고 닭다리 를 주로 이용 하 거든요 . .. 따로 다듬 지 않 아도 되 고 . .. 편해서 말 이 죠 . .. 오늘 은 닭 가슴살 이나 안심 을 이용 한 요리 들 을 올려 볼게요 . .. 닭 의 가슴살 이나 안심 은 살코기 로 만 되 어 있 어서 아주 담백 하 고 또 다이어트 에 도 좋 아용 ~~~^^ 오늘 올린 요리 들 은 ~~~ 우리 애 들 도 환장 을 하 고 먹 는 음식 들 이 예여 . .. 아이 들 이 먹 기 에 도 참 좋 은 것 같 아용 ~~~ 닭 가슴살 을 맛술 을 넣 고 끓 는 물 에 삶 아서 건져 주 죠 ~~ 가슴살 이 안 에 까지 잘 안 익 거든 여 ~~ 오래 익혀 주 던지 . . 아니 면 얇 게 썰 어서 익혀 주 세요 ~~ 다 익힌 닭살 은 결 대로 찢 어서 놓 고 . ... 아주 약간 의 소금 과 후추 로 밑간 을 하 고 ~~ 아 ~~ 저 는 가슴살 2 쪽 사용 했 어요 ~~ 양념장 을 준비 합니다 . .. 이대로 만들 어 보 세요 ~~ 진짜 믿 고 만들 어 보 세용 ~~ 맛있 거든요 ~~ ㅎㅎ 깨소금 , 마요네즈 , 맛술 , 식초 , 간장 각각 1 숟갈 , 설탕 반 숟갈 , 연 겨자 약간 . .. 이렇게 고루 섞 어 주 고 . ... 이 양념장 안 에 찢 어 놓 은 닭살 들 을 부쳐 주 면 되 는 거 죠 ~~ 먹 기 직전 에 무쳐 주 세요 ~~~ 오이 와 토마토 를 같이 곁들여서 내 면 좋 아요 ~~~ 오이 는 감자 써 는 칼 로 얇 게 썰 수 있 어요 ~~~ 닭살 이 연하 고 부드러워 요 ~~ 소스 맛 도 정말 마시 떠 염 ~~~ ㅎㅎ 정말 맏 고 만들 어 보 시 라니깐 요 ~~ 아주 간단 하 잖아요 ~~~^^ 아침 에 만들 어 줬 는데 . .. 울 남편 이 맛있 다고 하 드라 구용 ~~~ 담백 하 고 고소 한 맛 ~~~^^ 소스 가 포인트 ! !! 자 ~~ 이번 에 도 닭 가슴살 이나 안심 을 이용 해서 만들 어 보 죠 ~~ 닭 을 가 습살 보다 사실 은 안심 이 더 연하 고 맛있 는 것 같 긴 해요 ~~~ 닭 가슴살 이나 안심 2 줌 ( 닭 가슴살 은 2 쪽 , 안심 은 6 쪽 정도 ~~), 양파 반개 , 청 피망 , 홍 피망 , 당근 조금 씩 . ... 준비 하 고 ~~ 안 에 들어갈 소스 예여 ~~ 굴 소스 1 숟갈 반 , 맛술 2 숟갈 , 마늘 1 작 은 술 , 생강가루 , 후추 , 레몬 즙 1 작 은 술 . ... 이렇게 섞 어서 준비 하 고 ~~ 제 가 굴 소스 좀 많이 사용 하 죠 ~~ 굴 소스 가 적 은 양 을 넣 어도 조미료 같 은 역활 을 잘 해 줘서 종종 쓰 거든요 . .. 간 도 맞 게 해 주 고 말 이 죠 . ... 또 단맛 도 나 게 해준답니다 . .. 그리고 맛술 도 종종 물 어 오 시 는 분 들 많 으신 데 요 . .. 맛술 은 음식 의 향 과 잡 내 를 제거 해 주 고 역시 설탕 이 조금 덜 들어가 도 단맛 을 내게 하 는 데 좋 은 역할 을 합니다 . .. 둘 다 마타 에서 쉽 게 구입 할 수 있 어여 . .. 굴 소스 2000 원 가량 . .. 맛술 을 크기 에 따라서 1000 원 에서 3000 원 . ... 전 굴 소스 도 맛술 도 대용량 씁니당 ~~ ㅎㅎ 먼저 후라이팬 에 올리브유 두르 고 . .. 닭살 들 을 익혀 주 죠 ~~~ 닭 들 이 좀 익기 를 거부 하 는 놈 들 중 에 하 나라 ~~~ 늘 먼저 익혀 줘야 해요 ~~~^^ 그리고 야채 들 도 볶 아 주 고 ~~ 미리 준비 한 소스 를 넣 어서 같이 볶 아 주 죠 ~~ 그릇 에 이쁘 게 담아내 고 ~~~ 검은깨 로 장식 하 고 ~~ 우리 집 깨 들 이 이제 동 이 나가 는 군 여 ~~~ 흑흑 . .. 아껴 뿌려 먹 던 깨 를 늘 팍팍 뿌리 고 있 으니 ~~~~ ㅎㅎ 역시 나 담백 한 맛 이 라서 . ... 아이 들 이 참 잘 먹 어요 ~~ 이거 는 우리 집 녀석 들 이 다 묵 었 어용 ~~~~ 이것 도 닭살 과 집 에 남 은 야채 들 을 이용 해서 간단히 만들 수 있 는 것 이 니 한 번 만들 어 드셔 보 세요 ~~ 자 ~~ 이번 엔 치킨 샐러드 ~~ 전 에 포스트 에 도 많이 올린 거 죠 ~~ 제 가 개인 적 으로 좋 아 하 고 . ... 또 누구 나 맛있 다고 하 는 음식 이 라서 종종 만들 어 먹 는 겁니다 . .. 지난주 에 시댁 에서 도 어른 들 과 동서 네 가 아주 맛있 게 먹 은 것 이 기 도 하 지요 ~~^^ 우선 은 닭 안심 을 맛소금 , 후추 , 생강가루 를 넣 어서 재워 주 고 . .. 생강가루 는 역시 카트 에 가 면 파 는 데여 . .. 매번 생강 을 다듬 고 쓰 기 가 번거롭 자 나 요 . .. 그런 때 쓰 기 에 편리 하 답니다 . .. 재워 놓 은 닭 을 밀가루 넣 은 봉지 에 넣 고 흔들 고 ~~ 이렇게 하 면 편하 거든요 ~~ 계란 물 에 적시 고 ~~ 그리고 빵가루 입혀 주 면 되 요 ~~ 안 에 들어갈 소스 인데요 ~~ 전 에 만든 것 과 같 은데 . .. ㅎㅎ 꿀 대신 물엿 을 넣 었 거든요 . .. 요리 당 물엿 있 잖아요 ~~ 근데 감 쪽 같 아용 ~~ 푸하하 ~~~ 마요네즈 5 숟갈 , 머 스타드 ( 서양 겨자 ) 1 숟갈 , 물엿 2 ~ 3 숟갈 , 맛소금 약간 , 후추 약간 , 레몬 즙 약간 . .. 시판 되 는 허니 머스 타드 소스 이용 하 셔두 되 는 데여 . .. 직접 만드 는 것 이 더 맛있 어염 ~~ 치킨 을 튀겨 주 고 ~~ 집 에서 튀기 실 때 는 너무 크 지 않 은 팬 에 . ... 기름 을 잠길 정도 만 두르 고 튀기 세여 . .. 나중 에 기름 이 아깝 잖아요 . .... 양상추 는 필수 . .. 그 외 에 치커리 . .... 피망 , 토마토 . ... 등등 넣 고 싶 은 야채 들 을 같이 곁들이 고 . ... 치커리 . . 저 는 그람 수 로 덜 어서 사 서 300 원 어치 샀 거든요 ~~ ㅎㅎ 위 에 드레싱 뿌려 주 면 끝 ~~ 체다 치즈 를 썰 어 놓 고 하 면 . ... 아 * 백 에서 파 는 치킨 샐러드 부럽 지 않 지 용 ~~ ㅎㅎ 치킨 튀김 도 맛있 고 ~~ 역시 나 닭 에 는 겨자 가 들어간 소스 가 제일 입맛 에 나 은 것 같 아요 ~~ 남편 이 아침 에 늘 밥 을 먹 는데 . .. 이날 은 치킨 샐러드 와 함께 베이글 을 구워서 줬 어여 . ... 당근 맛있 다고 하지용 ~~ ㅎㅎ 공유 하 기 글 요소