< 봉화군 > 잡곡 · 산야초 등 백두대간 웰빙 농산물 총출동 
 전국 최고 의 청정 지역 을 자랑 하 는 백두대간 이 낳 은 봉화 의 잡곡 과 오미자 등 웰빙 농산물 들 이 아줌마 들 을 찾아간다 . 
 봉화 지역 에서 생산 되 는 잡곡 과 오미자 를 비롯 한 된장 · 고추장 등 장류 와 고추 , 무청 등 농산물 들 은 적당 한 일교차 와 풍부 한 일조량 , 기름진 토양 등 천혜 의 자연 조건 에서 자라 웰빙 농산물 로 정평 이 나 있 다 . 
 특히 콩 · 조 · 수수 · 기장 등 봉화 잡곡 은 두메산골 240 만 ㎡ 에서 친환경 농법 으로 연간 558 t 이 생산 되 고 있 으며 , 우수 한 품질 을 인정받 아 축제 장 에서 가장 많이 팔려 나가 는 품목 중 하나 로 자리 잡 았 다 . 
 오곡밥 의 재료 중 하나 인 기장 은 소화 율 이 뛰어나 고 팥 은 성인병 예방 , 대사 활동 , 신장염 및 부기 제거 에 도움 을 주 며 , 이뇨 작용 이 뛰어나 다이어트 에 도 효과 가 있 다 . 콩 은 이소 플라본 이 라는 항 에스트로겐 성분 이 많 아 유방암 전립선암 에 걸릴 위험 을 덜 어 주 고 , 암세포 형성 을 억제 해 혈당 콜레스테롤 저하 제 효과 가 있 으며 조 는 탄수화물 , 단백질 , 지질 함량 이 많 고 무기물 과 비타민 이 풍부 하 다 . 
 이번 축제 에 첫 선 을 보이 는 봉화 산야초 는 깊 은 산야 에서 채취 된 자연산 야생 산야초 를 사용 해 발효 시켜 중풍 , 고 혈압 , 관절염 , 신경통 에 좋 고 항암 효과 가 뛰어나 다 . 성장기 어린이 에게 좋 은 구운 계란 은 단백질 과 지방질 은 물론 비타민 에 미네랄 까지 갖춘 영양 식품 이 다 . 
 봉화 오미자 는 숙취 제거 뿐 만 아니 라 눈 을 밝 게 하 고 기침 · 가래 를 멈추 게 하 며 여성 의 다이어트 음료 로 인기 가 많 다 . 
 또 각종 찌개 와 무침 에 사용 되 는 무청 ( 시래기 ) 은 간암 억제 효능 과 더불 어 식이 섬유 와 칼슘 ( Ca ) , 철 ( Fe ) 을 공급 할 수 있 는 우수 한 식품 소재 다 . 
 봉화 고추 는 풍부 한 일조량 으로 빛깔 이 곱 고 껍질 이 두꺼워서 고춧가루 맛 이 좋 다 .