실시 예 2 는 본 발명 의 흑 마늘 크런치 초콜릿 으로 , 초콜릿 용융 액 100 중량 부 에 대하 여 흑 마늘 분말 5 중량 부 , 인조쌀 25 중량 부 , 현미 쌀 5 중량 부 를 혼합 하 고 성형 틀 에 투입 하 여 제조 하 였 다 . 상기 초콜릿 용융 액 은 설탕 , 전지분유 , 유당 , 카카오 버터 , 혼합 탈지분유 , 유화제 를 혼합 하 여 제조 하 되 , 상기 초콜릿 용융 액 100 중량 부 에 대하 여 설탕 40 중량 부 , 전지분유 20 중량 부 , 유당 9 . 5 중량 부 , 카카오 버터 15 중량 부 , 혼합 탈지분유 15 중량 부 , 유화제 0 . 5 중량 부 를 혼합 한 후 에 중탕 하 여 제조 하 였 다 .