茶 , 보 기 좋 은 꽃 몸 에 도 좋 더라 국화차 , 비타민 A 많 아 시력 향상 캐모마일 차 , 감기 · 생리통 에 효과 ▲ 꽃차 는 한꺼번에 많 은 양 을 마시 기 보다 하루 에 세 번 정도 나누 어 마시 는 것 이 좋 다 . / 조선일보 DB 국화 , 라벤더 , 캐모마일 , 재스민 … . 이 들 의 공통점 은 바로 차 ( 茶 ) 로 먹 을 수 있 는 꽃 이 라는 것 . ' 꽃차 ' 는 맛 과 향기 가 좋 을 뿐 아니 라 호르몬 불 균형 해소 , 생리통 완화 , 다이어트 효과 등 이 있 는 것 으로 알려 지 면서 각광 을 받 고 있 다 . 최근 에 는 커피 전문점 에 도 꽃차 제품 이 등장 했 다 . 전문가 들 은 " 꽃잎 에 함유 된 영양 성분 의 효과 뿐 만 아니 라 향 이 코 로 흡입 되 면서 신경 에 작용 하 는 향기 치료 ( aroma therapy ) 효과 까지 기대 할 수 있 다 . 카페인 이 없 고 , 설탕 을 넣 지 않 고 마시 는 것 도 장점 " 이라고 말 한다 . ■ 국화차 ｜ 2005 년 독일 에센 대 연구 팀 이 170 여 명 의 편두통 환자 를 모집 해 제 1 그룹 은 국화꽃 에서 추출 한 성분 ( MIG - 99 ) 을 복용 시키 고 , 제 2 그룹 에 는 위약 ( 僞藥 ) 을 복용 시켜 비교 한 결과 제 1 그룹 의 편두통 빈도 가 제 2 그룹 의 절반 수준 으로 조사 됐 다 . 국화꽃 에 는 비타민 A 가 많 아 시력 에 좋 으며 , 향기 는 중추 신경 진정 작용 을 하 는 것 으로 밝혀져 있 다 . 이런 효과 를 얻 으려면 국화차 를 하루 3 잔 씩 , 2 주 이상 마셔야 한다 . 국화차 를 손쉽 게 이용 하 려면 시판 중 인 제품 을 구입 해 찻잔 에 2 ~ 3 송이 를 넣 고 뜨거운 물 을 부 어 꽃잎 이 피어난 뒤 색깔 이 우러나 면 마신다 . 그러나 임신부 나 12 살 이하 어린이 는 마시 지 않 는 것 이 좋 다 . 또 국화차 를 마신 후 어지러움 , 속 쓰림 , 심장 박동 , 월경 과 다 , 피부 발진 등 을 경험 한 사람 도 복용 을 삼가 야 한다 . ■ 라벤더 차 ｜ 유명 한 향수 ' 샤넬 No . 5 ' 의 원료 로 도 쓰이 는 연보라색 꽃 라벤더 에 는 플라보노이드 , 타닌 등 항산 화 성분 이 풍부 하 다 . 또 향기 로 불면증 을 개선 시킬 수 도 있 다 . 영국 사우스 햄튼 대 연구 결과 에 따르 면 라벤더 꽃 에서 추출 한 오일 을 뿌린 방 에서 잔 사람 들 이 그렇 지 않 은 사람 들 보다 수면 의 질 이 20 % 가량 향상 됐 다 . 연구 팀 은 " 라벤더 향 은 깊 은 수면 ( 서파 수면 ) 의 시간 을 늘리 는 반면 심장 박동 을 느리 게 하 고 근육 도 이완 시켜 수면 의 질 을 높인다 " 고 말 했 다 . 불면증 개선 효과 를 얻 으려면 잠자리 에 들 기 전 우유 에 라벤더 차 를 섞 어 마시 라고 전문가 들 은 권한다 . 하지만 라벤더 오일 은 실내 에 뿌리 거나 목욕 할 때 만 사용 해야 한다 . 아무리 적 은 양 이 라도 물 이나 커피 에 타 마셔서 는 절대 안 된다 . ■ 캐모마일 차 ｜ 캐모마일 은 유럽 의 대표 적 인 약초 로 차 는 감기 치료 를 위한 민간 요법 으로 흔히 사용 된다 . 런던 임페리얼 대 연구 팀 은 하루 에 다섯 잔 씩 캐모마일 차 를 마시 는 성인 14 명 의 소변 을 분석 한 결과 , 항 염증 과 해독 작용 이 있 는 글리신 성분 이 일반인 보다 높 았 다고 밝혔 다 . 글리신 은 생체 에너지 대사 를 돕 고 근육 경련 을 감소 시키 기 도 한다 . 연구 팀 은 " 연구 가 더 필요 하 지만 민간 요법 으로 이용 돼 온 캐모마일 차 가 감기 와 생리통 등 에 효과 가 있 다는 것 이 입증 되 고 있 다 " 고 말 했 다 . 감기 에 걸렸 을 때 는 캐모마일 차 를 뜨거운 물 에 우려낸 뒤 꿀 을 타 서 마시 는 것 이 좋 다 . 위궤양 이 있 는 사람 은 식사 때 함께 마시 도록 한다 . 그러나 자궁 에 영향 을 줄 수 있 으므로 임신부 는 마시 지 않 는 것 이 좋 다 . ■ 히비스커스 차 ｜ 사과산 , 구연산 등 피로 회복 에 도움 이 되 는 유기산 과 안토시아닌 , 비타민 C 등 항산 화 영양소 가 풍부 하 다 . 철 , 칼륨 , 칼슘 , 마그네슘 등 무기질 도 들 어 있 다 . 영국 식품 농업 과학 저널 ( JSFA ) 에 따르 면 히비스커스 는 나쁜 콜레스테롤 ( LDL ) 수치 를 낮출 뿐 아니 라 강력 한 항산 화 성분 이 혈관 벽 등 에 지방 이 쌓이 는 것 도 막 는다 . 히비스커스 가 지방 축적 을 억제 하 는 효과 가 있 다는 것 이 알려 지 면서 최근 에 는 살 빼 는 건강 기능 식품 의 원료 로 도 활용 되 고 있 다 . ■ 재스민 차 ｜ 일반 적 인 재스민 차 는 제조법 이 독특 하 다 . 재스민 꽃 을 찻잎 과 함께 두 면 꽃 향기 가 찻잎 에 스며든다 . ' 꽃차 ' 라기 보다 는 ' 꽃 향기 를 내 는 잎 차 ' 다 . 재스민 차 는 운동 후 에 증가 한 심박동 수 와 혈압 을 정상 수준 으로 빨리 내려가 게 도와 준다 . 차 를 만들 어 냉장 보관 했 다가 운동 후 에 마시 면 좋 다 . 향기 는 불안 할 때 기분 을 고조 시키 고 , 내분비 계 에 작용 해 호르몬 균형 을 도모 하 는 효과 도 있 다 . / 이금숙 헬스 조선 기자 lks @ chosun . com 도움 말 = 이은주 한국 음식 연구원 강사 , 김양희 대구 과학 대 보건 허브 과 교수 2008 . 01 . 29 15 : 55 입력 공유 하 기 글 요소