또한 , 본 발명 은 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 를 제공 하 고 , 상기 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 69 / 173 / 175 / 243 / 246 / 354 / 365 / 383 / 399 , 69 / 173 / 243 / 383 / 399 , 56 / 191 / 354 / 383 / 399 , 70 / 225 / 246 / 409 / 413 , 70 / 115 / 225 / 409 , 70 / 225 / 413 , 70 / 225 / 247 , 74 / 310 / 396 / 424 , 74 / 396 , 및 173 / 175 / 191 / 365 / 383 / 399 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 758 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 69 H / 173 N / 175 S / 243 A / 246 K / 354 I / 365 I / 383 V / 399 A , 69 H / 173 N / 243 A / 383 V / 399 A , 56 T / 191 D / 354 I / 383 V / 399 A , 70 L / 225 G / 246 P / 409 K / 413 V , 70 L / 115 S / 225 G / 409 K , 70 L / 225 G / 413 V , 70 L / 225 G / 247 G , 74 T / 310 D / 396 E / 424 S , 74 T / 396 E , 및 173 H / 175 S / 191 D / 365 I / 383 V / 399 A 로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 758 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 다음 으로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 758 기준 으로 하 여 넘버링 된다 :