서울대 농 생명 공학부 이형주 교수 팀 , 키위 퀘 르 세틴 성분 암 예방 메커니즘 밝혀내 [ 쿠키 건강 ] 키위 가 암 예방 에 효과 적 인 것 으로 나타났 다 . 7 일 서울대 농 생명 공학부 이형주 교수 팀 은 골드 키위 와 그린 키위 의 폴리 페놀 성분 인 퀘 르 세틴 이 흰쥐 간 상피세포 에서 의 갭 졍 선 세포 간 신호 전달 에 미치 는 영향 을 분석 한 결과 두 품종 의 키위 모두 과산화수소 ( 활성산소 ) 에 의해 저해 된 세포 간 신호 전달 을 보호 하 고 회복 하 도록 도움 을 주 는 것 으로 나타났 다고 밝혔 다 . 연구 팀 에 따르 면 갭 졍 선 세포 간 신호 전달 은 암 을 포함 한 다수 의 인체 질병 과 매우 밀접 한데 과산화수소 와 같 은 활성산소 는 갭 졍 선 세포 간 신호 전달 을 저해 해 세포 이상 이나 암 발생 을 유발 한다 . 하지만 골드 키위 및 그린 키위 의 폴리 페놀 성분 인 퀘 르 세틴 은 활성산소 에 의해 야기 되 는 갭 졍 선 세포 간 신호 전달 저해 를 예방 하 고 억제 했 다 . 서울대 농 생명 공학부 이형주 교수 는 “ 키위 에 들 어 있 는 퀘 르 세틴 이 암 을 일으키 는 활성산소 의 세포 간 신호 전달 방해 를 억제 한다는 사실 을 실험 적 으로 밝혀낸 연구 ” 라면서 “ 우리 주변 에 흔한 과일 을 충분히 섭취 하 는 것 만 으로 도 건강 에 큰 도움 을 받 을 수 있 다 ” 고 말 했 다 . 키위 는 딸기 사과 레몬 등 흔히 섭취 하 는 27 종 의 과일 중 영양 성분 이 가장 많 은 과일 로 널리 알려져 특히 성장기 어린이 에게 영양 만점 인 과일 이 다 . 한편 이번 연구 결과 는 영국 영양 학회지 ( British Journal of Nutrition ) 최 신호 에 실렸 다 . 국민 일보 쿠키 뉴스 조규봉 기자 ckb @ kmib . co . kr < GoodNews paper ⓒ 국민 일보 . 무단 전재 및 재 배포 금지 >