신 소득 약용 작물 삼 백 초 의 재배 기술 과 이용 방법 ♣ 운동 / 취미 / 오락 by 주평 화 2016 / 09 / 22 07 : 47 kim 2473 . egloos . com / 11233377 덧 글 수 : 0 몸 에 좋 은 산야초 삼 백 초 효능 알아보 기 1 . 삼 백 초 란 ? 삼 백 초 는 습한 땅 에 자라 는 여러해살이풀 로 , 줄기 는 곧 게 50 ~ 100 cm 의 높이 로 자랍니다 . 흰 뿌리줄기 가 진흙 속 을 옆 으로 길 게 뻗 어 나가 며 , 잎 은 마디 마다 서로 어긋나 게 자리 하 며 계란 모양 의 타원 형 으로 길이 는 10 cm 안팎 이 며 , 5 ~ 7 개 의 잎맥 이 고르 게 배열 되 어 있 으며 밑동 은 심장 처럼 패여 있 고 끝 이 뾰족 합니다 . 잎 가장자리 에 는 톱니 가 없이 밋밋 하 며 , 잎 의 표면 은 연한 녹색 이 고 뒷면 은 연한 흰색 으로 , 줄기 와 가지 의 끝 에 자리 한 2 ~ 3 장 의 잎 은 표면 도 희 며 , 잎줄기 의 밑동 은 약간 넓 어 져서 줄기 를 안 습니다 . 잎겨드랑이 에서 자라난 10 ~ 15 cm 정도 의 길이 를 가진 꽃대 에 작 은 꽃 이 이삭 모양 으로 뭉쳐 피 며 꽃 의 지름 은 2 mm 안팎 이 고 희 며 꽃잎 은 가지 지 않 으며 , 잎 과 꽃 그리고 뿌리 가 희 기 때문 에 또는 끝 에 달린 2 ~ 3 장 의 잎 이 희 기 때문 에 삼 백 초 ( 三白草 ) 라고 합니다 . 2 . 삼 백 초 효능 ○ 항산 화 효능 항 염 효과 를 지닌 성분 들 이 아주 풍부 하 게 들 어 있 어서 항암 , 피부 미용 이나 변통 을 좋 게 하 는 효능 이 있 습니다 . ○ 해독 작용 , 이뇨 작용 해 독작용 과 이뇨 작용 이 매우 뛰어난 약초 입니다 . 공해 물질 등 의 해독 작용 으로 인해 , 간장 병 , 신장염 , 부종 등 의 효과 를 기대 할 수 있 습니다 . ○ 간염 , 간경 화 당뇨병 삼 백 초 에 는 콜레스테롤 을 낮추 는 효능 이 있 어서 고 혈압 동맥 경화 심혈 관 질환 등 에 좋 은 효과 가 있 습니다 . ○ 노화 방지 삼 백 초 에 는 플라보노이드 라는 성분 이 함유 되 어 있 어 불로 장생 을 꿈꾸 던 진시 왕 이 제 나라 출신 의 서불 에게 불로초 를 찾 아 오 라는 명 을 내렸 는데 이때 제주 와 경상 지역 에서 찾 은 것 이 삼 백 초 라고 합니다 . ○ 자궁염 , 생리 불순 자궁 이 아래 로 처 저 고생 하 던 사람 이 삼 백 초 와 삼 백 초 뿌리 를 달인 물 로 찹쌀밥 을 지 어 먹 고 나 았 다는 임상 결과 가 있 을 만큼 여성 에게 여러 가지 좋 은 효험 을 보 았 다는 기록 들 을 찾 아 볼 수 있 습니다 . 여성 들 에게 아주 좋 다고 해요 . ○ 청결 한 피 피 를 맑 게 해 주 고 , 염증 해 독작용 에 탁월 하 다고 하 는 삼 백 초 피 를 맑 게 해준다고 합니다 . ○ 항암 작용 암세포 만 선택 적 으로 사멸 시키 고 정상 세포 에 는 부작용 이 덜 해 항암 효과 에 좋 습니다 . ◆ 삼 백 초 재배법 및 이용 | 삼 백 초 는 삼 백 초과 의 다년생 초본 으로 전초 를 이용 하 는 약용식물 입니다 . 물론 어성 초 도 이 와 같 다고 알려져 있 으며 , 주요 성분 으로 는 Quercetin , quercitrin , rutin , 수용성 탄닌 등 이 다 . 각기 , 황달 , 임질 , 이질 , 타박상 으로 인한 후유증 과 골격 및 골수 의 염증 에 의한 통증 을 치료 하 는 데 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 으며 , 술 , 차 , 건강식 요리 , 녹즙 등 으로 이용 된다 . ㅇ 여름철 기온 이 선선 하 고 , 강우량 이 풍부 한 곳 으로 겨울철 추위 를 막 아 줄 수 있 는 곳 이 안 전하 며 , 토양 은 수분 이 충분 하 고 , 유기물 함량 이 풍부 한 비옥 한 곳 으로 사질 양토 , 양토 , 식양토 토양 이 좋 다 ㅇ 종근 은 2 - 3 일 전 에 굴취 하 여 거적 이나 땅 에 묻 어 파종 전날 굵 고 , 싱싱 한 것 으로 선별 , 부패 , 이 병 부위 는 잘라 내 고 , 7 - 8 cm 정도 씩 자른다 . ㅇ 파종 은 중부 지방 은 4 월 상중순 , 남부 지방 은 3 월 하순 에 하 며 , 재식 거리 는 휴 폭 40 - 60 cm , 주간 거리 20 - 25 cm 점파 하 고 , 대변 적 일 경우 는 휴 폭 40 - 60 cm 로 골 을 파 고 종근 을 뿌린 후 2 - 3 cm 정도 복토 한다 . ㅇ 시비 는 파종 10 일 전 10 a 당 퇴비 2 , 000 kg , 요소 15 kg , 용 과린 13 kg , 염화 가리 7 kg 을 균일 하 게 뿌린 후 로타리 한다 . ㅇ 경엽 수확 은 1 년 생 은 10 월 중 하순 , 2 년 생 은 7 월 상중순 에 그리고 10 월 중 하순 에 2 회 실시 하 며 수확 시기 는 이슬 이 마른 후 수확 하 여 바로 건조기 를 이용 하 여 건조 한다 . ㅇ 건조 는 잎 과 줄기 를 함께 작두 등 을 이용 하 여 5 - 7 cm 정도 로 자른 후 건조기 에 넣 고 , 35 도 에서 6 - 7 시간 건조 후 40 도 에서 잎 이 마를 때 까지 건조 한 후 줄기 를 꺾 었 을 때 잘 부러질 정도 로 말린 후 2 일 정도 건조기 의 문 을 열 어 둔 채 자연 상태 로 놓아두 면 잎 이 부 스러짐 을 방지 할 수 있 다 . ㅇ 저장 은 밀폐 된 비닐 봉지 에 담 아 보관 하 면 부패 나 변질 됨 을 방지 할 수 있 다 . ㅇ 11 월 상순 에 양질 의 퇴비 를 10 a 당 2 , 000 kg 살포 하 고 짚 , 왕겨 , 비닐 등 을 이용 하 여 피복 한 후 바람 에 날리 지 않 도록 해 주 고 습해 의 방지 를 위해 배수로 를 설치 하 여 근경 의 동해 를 예방 한다 . 종묘 심 는 방법 종묘 심 는 방법 입니다 . 신 소득 약용 작물 삼 백 초 의 재배 기술 과 이용 방법 - 월간 농경 과 원예 2003 년 03 월 53 페이지 - 남상영 / 충북 농업 기술원 작물 연구 과 ( 043 ) 219 - 2637 / nsangy @ cbares . net 신 소득 약용 작물 삼 백 초 의 재배 기술 과 이용 방법 삼 백 초 ( 三白草 ; Saururus chinensis Baill ) 는 삼 백 초과 의 다년생 초본 으로 한국 , 중국 , 일본 등지 에 분포 하 며 , 생 약명 으로 는 삼 백 초 , 삼 백 초근 으로 다른 이름 으로 삼 점 백 ( 三點白 ) , 전 삼백 ( 田 三白 ) , 오 로 백 ( 五路白 ) , 오엽 백 ( 五葉白 ) , 수 목통 ( 水 木通 ) , 백 화연 ( 白 花 ? ) 으로 도 불리 어 지 고 있 으며 , 제주도 고산 부근 계곡 습지 에 자생 하 고 있 고 , 대구 0 . 6 ha , 충북 2 . 0 ha , 충남 3 . 0 ha , 경남 16 . 8 ha 등 22 . 4 ha 를 재배 하 는 것 으로 통계 상 에 등재 되 었 으나 ( 2002 . 농림부 ) , 실재 로 는 이 보다 많 은 면적 이 재배 되 고 있 다 . 삼 백 초 는 다년생 초본 으로 줄기 길이 는 40 ～ 60 ㎝ 정도 로 곧 게 자라 고 , 잎 은 녹색 을 띠 고 , 6 월 하순 경 에 상 위부 2 ～ 3 개 의 백색 잎 이 출현 한다 . 꽃 은 양성 화 로 총상 화서 를 이루 며 6 ～ 8 월 에 백색 꽃 이 핀다 . 재배 적 지 및 파종기 후 는 여름철 기온 이 선선 하 고 강우량 이 풍부 한 지역 이 재배 적지 이 며 , 중부 지역 이북 에서 는 겨울 에 지하 6 ～ 10 ㎝ 에 분포 한 지하 근경 이 동해 를 받 을 우려 가 있 으므로 북쪽 , 북서쪽 이 산 으로 둘러싸인 포장 을 선택 하 는 것 이 좋 고 , 겨울철 추운 지방 에서 는 11 월 상순 경 밭 전체 를 비닐 , 왕겨 또는 짚 등 으로 피복 하 여 추위 를 막 아 월동 시키 는 것 이 안전 한데 , 왕겨 에 의한 월동 이 가장 좋 았 다 . 토양 은 수분 이 충분 하 고 유기물 함량 이 풍부 한 비옥지 가 생육 이 양호 하 며 , 보수력 이 양호 한 사질 양토 , 양토 또는 식양토 가 좋 고 , 공장 폐수 , 생활용수 로 오염 된 토양 과 지하 수위 가 높 은 곳 은 좋 지 않 다 . 다년생 식물 은 3 ～ 4 년 간 연작 해야 되 므로 토심 이 깊 어야 뿌리 발달 이 양호 하 여 경작 기간 을 연장 할 수 있 다 . 종근 은 파종 2 ～ 3 일 전 에 굴취 하 여 마르 지 않 도록 땅 에 묻 거나 거적 등 으로 덮 어 보관 후 파종 전날 굵 고 싱싱 한 것 을 선별 하 여 부패 , 이 병 부위 를 잘라 내 고 줄기 가 붙 은 쪽 에서부터 하위 , 중위 , 상 위부 로 구분 하 여 하위 부 마디 사이 는 길 으므로 2 ～ 3 절 , 중위 부 는 3 절 , 상 위부 는 마디 사이 가 짧 으므로 7 ～ 8 ㎝ 정도 씩 자른다 . 파종 은 중부 지방 4 월 상 ? 중순 , 남부 지방 3 월 하순 에 하 며 , 재식 밀도 는 휴 폭 40 ～ 60 ㎝ 에 주간 5 ～ 25 ㎝ 로 점파 하 고 , 대면 적 재 배일 경우 휴 폭 40 ～ 60 cm 로 골 을 타 고 종근 을 뿌린 후 2 ～ 3 ㎝ 정도 로 복토 한다 . 재배 년수 에 따른 적정 재식 밀도 는 1 년 생 40 × 5 cm , 2 년 생 40 × 25 cm 이 었 다 . 시비 는 파종 10 일 전 기비 로 10 a 당 퇴비 2 , 000 ㎏, 요소 15 ㎏, 용 과린 13 ㎏, 염화 가리 7 ㎏ 정도 를 균일 하 게 뿌리 고 발아 후 생육 정도 에 따라 추비 를 시용 한다 . 관리 생육 초기 입고병 발생 시 는 포기 전체 를 뽑 아 불 에 태우 고 , 제초제 , 살충 ? 살균제 사용 을 금해 잔류 농약 이 없 도록 하 여 품질 을 향상 시킨다 . 수시 제초 하 여 생장 을 도우 고 , 한발 시 관수 하 여 수분 부족 이 없 도록 하 며 , 장마철 에 는 침수 가 되 지 않 도록 배수로 를 설치 한다 . 노지 재 배시 짚 , 낙엽 등 을 피복 하 여 , 잎 의 앞 뒷면 에 흙 이 묻 지 않 도록 한다 . 수확 및 조제 쿠에 르 체틴 , 쿠 에르 치 트린 및 탄닌 등 유효 성분 함량 은 6 월 중순 수확 에서 가장 높 았 으며 , 경엽 수확량 은 1 년 생 에서 10 월 중 ? 하순 , 2 년 생 이후 는 첫 번 수확 은 7 월 중 ? 하순 ( 상 위엽 개화기 이후 ) , 두 번 째 는 10 월 중 ? 하순 에 실시 하 는 것 이 많 았 고 , 첫 번 째 수확 부위 는 지상 부 에서 수확 정도 가 짧 을수록 재생 에 도움 을 주 어 초장 이 길 고 , 절수 , 분얼 수 및 경엽 건물 수량 이 많 아 생육 과 수량 이 양호 하 여 두 번 째 수량 을 많 게 한다 . 1 차 수확 후 질소 를 살포 하 면 생육 이 왕성 하 여 2 차 수확 시 경엽 건물 수량 이 무시 용 에서 는 247 g / ㎡ 이 었 으나 , 9 g / ㎡ 시용 에서 는 383 g / ㎡ 으로 54 % 증수 되 었 다 . 수확 시기 는 이슬 이 마른 후 에 실시 하 여 고품질 을 유지 하 게 한다 . 근경 수확 은 3 년 생 이후 에 수확 하 며 , 트랙터 ( 85 마력 이상 ) 부착 굴취기 ( DR - 1 , 400 CA ) 를 이용 하 면 , 인력 수확 에 비하 여 노동력 이 절감 되 며 , 근 손상 도 적 게 발생 된다 . 건조 는 자연 건조 하 면 잎 색깔 이 변색 되 어 품질 이 저하 되 므로 벌크 건조기 ( 고추 , 담배 건조 용 ) 를 이용 하 는 것 이 유리 하 며 , 수확 한 잎 과 근경 밑부분 은 잘 세척 하 여 건조 ( 단 경엽 1 회 수확물 은 세 척 불 필요 ) 한다 . 건조 방법 은 35 ℃ 에서 6 ～ 7 시간 건조 후 40 ℃ 로 올려 잎 이 마를 때 까지 건조 한 다음 줄기 는 45 ～ 50 ℃ 로 건조 한다 . 건조 가 완료 되 면 꺼내 어 자연 상태 로 2 ～ 3 일 방치 한 후 잎 을 따 면 부스러지 는 것 을 방지 할 수 있 다 . 처음 부터 고열로 건조 하 면 색도 가 떨어져 상품 성 이 저하 되 며 , 습도 배출구 를 열 어 두 고 계속 습도 를 배출 시키 면서 건조 해야 품질 이 양호 하 다 . 저장 은 밀폐 된 비닐 봉지 에 담 아 보관 하 면 부패 변질 을 막 을 수 있 어 품질 유지 가 용이 하 다 . 월동 관리 11 월 상순 경 양질 의 퇴비 를 10 a 당 2 , 000 kg 정도 살포 하 고 , 짚 , 왕겨 , 비닐 등 으로 피복 한 후 바람 에 날리 지 않 도록 흙 을 적당히 덮 어 주 며 , 습해 를 받 지 않 도록 배수로 를 설치 하 여 근경 의 동해 를 예방 한다 . 이용 방법 이용 부위 는 잎 과 줄기 그리고 뿌리 모두 이 고 , 잎 과 줄기 는 탕전 , 환 , 침 주로 , 뿌리 는 밥 , 김치 등 으로 해서 술 , 차 , 건강식 요리 , 녹즙 의 용도 로 이용 하 고 있 다 . 효능 은 암종 , 수종 , 적취 , 급 만성 요도염 , 전립선염 , 방광염 , 임질 , 이질 , 비 만 방지 , 과중 한 노동 으로 인한 피 로 , 타박상 으로 인한 후유증 과 근육통 , 골격 및 골수 의 염증 에 의한 통증 을 치료 하 는 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 고 , 유효 성분 은 암 을 억제 하 는 수용성 탄닌 , 피 를 맑 게 하 는 쿠에 르 체틴 , 쿠 에르 치 트린 , 이소 쿠 에르 치 트린 , 루 친 등 이 있 다 . 약 용 작물 은 국민 들 의 건강 을 지키 는 의약품 이 자 농가 의 주요 한 소득 원 으로 오랫동안 우리 생활 과 밀접 한 관련 을 맺 어 왔으며 , 1970 년 대 이후 국민 생활 수준 의 향상 에 따라 건강 한 삶 의 추구 에 대한 관 심도 가 높 아 져 보약 수요 와 소비자 들 의 건강 식품 에 대한 수요 증대 그리고 한방 의료 보험 확대 실시 로 한약재 산업 에 대한 관심 이 높 아 져 생약 수요량 이 증가 되 고 있 다 . 이 에 부응 하 기 위하 여 최근 새로운 소득 작목 으로 자리매김 하 고 있 는 삼 백 초 재배 기술 과 이용 방법 에 대한 종합 연구 를 수행 하 였 는데 , 이 를 통하 여 생산 , 가공 , 제품 화 의 일관 작업 체계 를 이룩 해 부 가 가치 를 높이 고 , 특산 작목 을 통한 농가 소득 증대 를 달성 할 것 으로 기대 한다 . 이외 에 도 생산 기술 , 약효 성분 , 가공 등 에 대한 좀 더 깊 은 연구 가 이루어져야 되 리라고 생각 한다 . 공유 하 기 글 요소