싸리 는 채 취후 끓 는 물 에 데쳐서 하루 이상 찬물 에 담궈서 독기 를 빼 야 한다 . 데치 지 않 고 바로 생것 으로 우려 도 되 는데 , 이틀 정도 우려 야 한다 . 충분히 우러났 으면 깨끗이 씻 은 후 바로 요리 에 들어간다 . 염장 된 싸리버섯 은 소금물 로 씻 으면은 짠 기 가 잘 빠진다 . 요리 는 후라이팬 에 야채 볶 듯이 볶 으면 된다 . 고기 , 야채 , 참깨 , 마늘 , 고추 , 양파 등 을 넣 고 함께 요리 한다 . 다른 야생 버섯 과 함께 하 면 훨씬 맛있 는 버섯 맛 을 즐길 수 있 다 . 이 밖 에 싸리버섯 요리 는 일반 야생 버섯 송이 , 능이 , 야 생식 용 잡 버섯 등 과 같 은 요리법 대로 다양 하 게 요리 해서 먹 으면 된다 . 버섯국 , 탕 , 찌 게 , 구이 , 튀김 , 무침 , 버섯 밥 등 다양 한 요리 를 즐길 수 있 다 . 최근 야생 버섯 류 들 이 질병 치유 에 대한 효능 들 이 알려 지 면서 많 은 연구 가 계속 진행 중 인 것 으로 안다 . 특히 자연산 버섯 들 은 공통 적 으로 항암 효과 와 다이어트 에 도 효과 를 보이 므로 식용 으로 즐길 경우 맛 과 건강 유지 차원 에서 도 상당 한 도움 을 기대 할 수 있 다 . 산 이 나 들 에 는 제철 에 나 는 자연산 야생 버섯 류 들 을 골고루 채취 하 여 다양 한 방법 으로 법제 를 하 여 천연 버섯 임산물 로 농가 소득 에 기여 하 고 있 다 . 싸리버섯 의 종류 ~ 싸리버섯 의 종류 는 매우 다양 하 며 거의 가 식용 으로 애용 할 수 있 다 . 송이 싸리버섯 , 참 싸리버섯 , 물 싸리버섯 , 좀 싸리버섯 , 물푸레 싸리버섯 , 자주 싸리 , 광대싸리 , 붉 은 싸리버섯 , 노랑싸리버섯 , 창 싸리버섯 , 다박 싸리 , 황금 싸리 등등 . . 매우 다양 하 다 . 이 중 에 빨강 싸리버섯 , 노랑싸리버섯 은 독성 이 매우 강하 므로 식용 으로 는 부적격 이 므로 먹 지 않 는 게 좋 다 . 싸리버섯 의 성분 과 효능 싸리버섯 은 비타민 D , 를 비롯 하 여 에탄올 , 비타민 B 2 / 수분 90 . 24 g , 함유량 0 . 122 mg ? 비타민 C / 수분 90 . 24 mg , 함유량 15 . 92 mg ? 프로비타민 D 2 / 함유량 0 . 106 g 등 이 있 고 무기 성분 으로 K ㆍ Na ㆍ Mg ㆍ Ca ㆍ Cu ㆍ Mn ㆍ Zn ㆍ Fe 등 무수 한 미네랄 원소 들 이 함유 되 어 있 다 . 성분 작용 으로 는 대장 결정 암 , 각종 항암 , 알츠하이머 , 독소 제거 , 하제 , 당뇨 , 비만 등등 에 고루 작용 한다고 한다 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기