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 2014 . 11 . 25 [ 동래 맛집 , 동래 고기 집 ] 육질 이 살 아 있 어 더 맛있 는 83 비프 한우 집 
 [ 동래 맛집 , 동래 고기 집 ] 육질 이 살 아 있 어 더 맛있 는 83 비프 한우 집 
 맛집 2014 . 11 . 25 01 : 16 
 동래 맛집 83 비프 고기 집 
 요즘 동래 메가 마트 뒷 편 을 보 면 정말 음식점 들 이 가득 합니다 . 어떤 사람 들 은 서면 먹자골목 저리 가라 할 정도 로 동래 쪽 이 젊은이 층 이 활성 화 되 었 다고 할까요 . . 그만큼 서 면 번화가 와 비교 해 봄직 할 정도 로 정말 밤 이 면 북새통 을 이루 는 곳 입니다 . 오늘 제 가 간 곳 도 인터넷 에 뜨겁 게 달군 한우 집 입니다 . 고기 도 맛있 고 서비스 도 좋 고 무엇 보다 도 신선 함 을 눈 으로 확인 가능 한 곳 이 라고 소문 이 자자 해 누구 나 한 번 가 보 고 싶 다는 생각 을 하 게 만드 는 곳 이 지요 . 
 83 비프 한우 
 입구 에 들어서 면 한우 숙성 냉장고 가 눈 에 똭 띕니다 . 대부분 이런 냉장고 는 실내 에 두 는 게 보통 인데 이곳 은 입구 에 두어 사람 들 의 시선 을 한 몸 에 받 고 있 습니다 . 
 무엇 보다 도 입구 에 들어서 면 바로 볼 수 있 는 고기 해체 작업 도 자연 스럽 게 접할 수 있 는 곳 이 바로 83 비프 에서 볼 수 있 는 조금 은 특별 한 장면 이 기 도 합니다 . 조금 신기 해 테이블 에 앉 아 사진 을 찍 으니 주인장 께서 앞 에서 자세히 찍 어도 된다고 하 시 더라구요 . . 다른 사람 들 은 이런 모습 찍 으면 별로 안 좋 아라 하 는 데 나름 대로 고기 에 대한 자부심 이 강해 보이 는 모습 이 었 습니다 . 
 예전 에 친한 동생 부부 와 합천 에 가 서 한우 를 먹 었 던 기억 이 되살아나 게 만드 는 고기 해체 작업 을 오랜만 에 자세히 보 니 빨리 고기 를 먹 고 싶 다는 생각 이 계속 들 었 습니다 . 
 꼼꼼히 고기 해체 작업 을 하 는 모습 에서 왠지 모를 장인 정신 까지 느껴 지 더군요 . 역시 직접 이렇게 고기 를 장만 하 는 하 는 모습 을 보 니 믿 음 이 팍팍 가 는 이 마음 . ... 
 실내 내부 는 검 은 색 계열 의 인테리어 가 주류 를 이루 었 고 인테리어 도 나름 독특 하 게 만들 어 놓 아 시선 을 어디 에 둬 도 재미나 고 좋 았 습니다 . 
 고기 를 주문 후 차려 지 는 반찬 입니다 . 
 양파 와 소스 
 아 참 . .. 조금 특이 했 던 거 하나 더 발견 . .. 셀 카봉 이 걸려 있 더군요 . 요즘 셀카 가 대세 라고 하 더니 나름 신 세대 를 위해 준비 해 놓 은 것 같 아 주인장 도 신 세대 . .. 알 고 보 니 주인장 나이 도 엄청 젊 더군요 . . 이 가게 이름 이 83 비프 인데 제 가 가게 이름 에 대해 묻 다가 자연 스럽 게 알 게 되 었 답니다 . 가게 이름 앞 에 83 은 83 년 생 을 뜻 하 는 것 이 고 비프 는 원래 영어 대로 소고기 인데 나름 이니셜 색깔 을 넣 어 베스트 프랜 드 즉 , 친한 친구 를 의미 한다고 합니다 . 가게 영업 도 고로 83 년 생 친한 친구 두 명 이 서 동업 해서 한 거 라고 . .. 역쉬 . .. 신 세대 는 틀리 긴 틀려요 . ... 
 실내 에 걸려 진 셀 카봉 
 찬 이 나오 고 나 면 소고기 가 듬뿍 들어간 미역국 이 나오 는데 완전 진국 이 었 습니다 . 미역 건더기 도 많 고 무엇 보다 도 소고기 가 들 어 있 어 몸 에 도 좋 아 보여 한 그릇 더 추가 해서 먹 을 정도 . .. 
 고기 굽 는 곳 도 다른 집 과 조금 다른 타이어 휠 . .... 아이디어 정말 짱 입니다 . 
 이건 맛보 기 육회 입니다 . 만 원 인데 생각 보다 많 은 양 에 놀랐 어요 . 육회 와 치즈 그리고 달걀 과 함께 먹 으면 더 맛있 다고 이야기 해 주 시 더군요 . . 워낙 육회 가 싱싱 해서 이것저것 같이 안 먹 어도 일품 이 었 습니다 . 
 오호 . ... 불 이 도착 했 어요 . .. 숯불 이 다른 고기 집 과 차별 화 되 어 보 입니다 . 이것 이 바로 그 유명 한 비 장탄 . .. 이야기 만 들 었 지 직접 보 니 정말 맨들맨들 하 고 불 도 좋 네요 . 재도 많이 안 날리 고 . .. 굿 ! 
 드디어 주문 과 동시 에 장만 된 고기 가 나왔 습니다 . 안창살 , 눈꽃 살 , 갈비 살 모둠 3 종 세트 . .... 마블링 이 정말 장난 이 아니 네요 . .. 먹 기 도 전 에 입 에서 살살 녹 아 없 어 지 겠 다는 생각 이 뇌리 속 을 파 고 들 었 습니다 . 
 역시 . ..... 고기 한 점 을 구워 먹 으니 입 에서 사르르 녹 아 버리 는 한우 . ........ 이 맛 에 한우 를 고집 하 게 되 나 봅니다 . 으하하하 하하하 . .. 
 한우 는 한 두 점 씩 구워서 먹 는 게 키포인트 라는 거 다 아 시 죠 . ... ㅎㅎ 
 육회 와 맛있 는 한우 를 먹 고 이제 밥 을 먹 어야 합니다 . 우리 한국 사람 고기 배 따로 밥 배 따로 다 있 잖아요 . . 나 만 그런 거 아니 죠 . . ㅎㅎ 
 그런데 이 곳 에선 된장국 에 밥 을 말 아 줍니다 . 조금 생소 했 어요 . ... 된장국 에 밥 을 말 다 . ..... 왠지 밥 를 말기 엔 짤 것 같 은 느낌 이 들 었 지만 그렇게 짜지 는 않 다고 하 시 더라구요 . .. 그런데 . .. 조금 짰 어요 . . ㅋ 
 이렇게 먹 는 건 좀 특이 하 긴 해도 밥 말 아 먹 는 건 좀 그래요 . .. 아님 간 을 조금 약하 게 해서 요리 하 면 괜찮 은 아이디어 같 기 도 . ... 요즘 된장 라면 시중 에 많이 하 던데 . . 된장 밥 삼 삼 하 게 끓여 내 놓 으면 대박 이 날지 도 모르 겠 네요 . 아 참 . . 이 곳 된장국 에 도 소고기 가 가득 들 어 갔으니 맛 은 장담 합니다 . 짜 다는 것 만 빼 공 . .. ㅋㅋ 
 고기 가 워낙 많이 들 어 있 어 고기 반 밥 반 이 네요 . . 간 을 좀 약하 게 하 면 된장국 에 밥 말 아 먹 는 거 완전 좋 아요 . .. 
 고기 가 맛있 어서 신선 해서 한 번 더 생각 하 게 하 는 83 비프 한우 집 . .. 한 번 씩 한우 가 땡기 는 날 동래 에서 쇠 주 한 잔 마시 면서 시간 가 는 줄 모르 고 한우 씨 게 한 번 먹 어야 겠 습니다 . 육질 이 살 아 있 는 한우 맛집 동래 83 비프 개인 적 으로 괜찮 았 던 고기 집 이 었 습니다 . 
 [ 83 비프 한우 집 ] 
 주소 - 동래구 명륜 로 129 번 다 길 11 - 1 
 전화 번호 - 051 - 555 - 8253 
 주 차 - 주차 불가 
 대중교통 - 동래역 지하철 4 번 출구 로 나오 삼 
 [ 씨 클레프 해당 업체 의 지원 으로 작성 된 포스팅 입니다 ] 
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