4 주령 의 Sprague - Dawley 흰쥐 ( 120 ± 10 g ♂) 를 5 마리 씩 대 조구 와 실험 구 ( 본 발명 투 여구 ) 로 나누 어 8 주 동안 22 ± 1 ℃, 55 ± 3 % 의 습도 , 12 시간 간격 의 명 암하 의 철제 우리 ( cage ) 에서 개별 적 으로 생육 하 였 다 . 대 조구 는 수돗물 을 자유 롭 게 섭취 하 게 하 고 , 실험 구 는 수돗물 대신 에 본 발명 음료 시료 를 자유 롭 게 섭취 하 도록 하 였 다 . 8 주 후 흰쥐 를 에테르 로 마취 후 혈액 을 심장 에서 분취 하 여 4 ℃ 에서 2 시간 방치 후 1000 × g 에서 10 분 간 원심 분리 하 고 상등 액 을 취한 다음 항응고제 로서 sodium heparin 을 혈청 단위 mL 당 0 . 05 mL 를 혼합 하 여 - 70 ℃ 에서 동결 보존 하 였 다 .