병 술년 은 개 - 해 인데 벽두 부터 웬 개고기 소릴 질질 거리 냐 - 울컥 하 는 분 들 이 있 을 것 을 감안 하 고 개고기 라면 원래 부터 알레르기 반응 보이 는 동물 권 신장 애호가 들 도 시시비비 가 있 을 것 이 고 . .. 우리 도 동물 애호가 님 들 의 방식 에 딴지 를 안 거니 그쪽 에서 도 딴지 를 걸 지 말 길 바란다 . 굳이 시비 를 걸 려면 프랑스 거위 료 리 를 비난 하 고 다음 . .. 그래서 개 를 중국어 로 꺼 우 - 즉 간단 하 게 꺼 - 라고 표기 하 겠 다요 지 음 연통 페이지 를 노크 하 면 오가 는 말씀 들 이 다 황 박사 운운 . .. 이 고 그것 도 속삭이 는 소리 도 아니 고 . .. 그런데 다 조선족 들 이 끼여들 면 불편 해 하 는 것 같 아서 멀거니 보 기 도 씁쓰레 하 다 . 이런 차제 엔 그래두 먹거리 화제 가 좋 을 것 같 고 . .. 생각 하 다가 엉뚱 한 괴 소리 - 꺼 고기 소리 나 좀 하 자 육류 에서 우리 들 이 조상 님 들 로 물려받 은 첫째 식품 이 꺼 고기 다 . 왜서 꺼 고기 냐 . .. 중의학 적 인 세세 한 소개 는 접 어 두 고 . .. 언제 인가 말 했 지만 조선족 들 과 한국인 들 의 꺼 고기 섭식 방식 이 약간 차이 가 난다 . 한국 에서 는 점잖 게 의학 적 인 냄새 가 가미 된 보신탕 으로 명칭 하 고 . .. 조선족 들 은 지금 도 꺼 고기 다 . 연변 의 도시 마다 꺼 고기 전문 식당 이 지천 으로 늘 어서 있 고 . .. 하지만 지방 마다 먹 는 방식 에서 약간 의 차이 가 난다 . 시래기 를 넣 는 방식 , 장 을 넣 는 방식 , 거기 에다 이 근년 에 는 참깨 도 넣 고 . .. 한국 에서 는 고사리 도 넣 고 뭐 다 식성 대로 이것저것 첨가 하 니 다양 성 으로 리해 하 면 되 는 것 이 고 . ... 문제 는 어느 료 리방 식 이 제일 좋 을가 - 하 는 것 이 다 . 성시 에서 는 꺼 고기 를 대개 식당 에서 . .. 시골 에서 는 개인 집 가마 에 넣 어서 삶 는데 아무래도 시골 식 이 아마 오지리 날 같 고 성 시분 들 도 맛 을 보 고 다르 다고 한다 . 일반 적 으로 육류 는 바비큐 가 아니 면 익 으면 칼 로 썰 거나 손 으로 뜯 는데 공구 가 동원 되 여 해체 된 고기 는 맛 이 별로 다 . 꺼 고 기 역시 마찬가지 다 . 하 기 에 조건 이 되 면 푹 익 은 고기 를 다치 지 말 고 그대로 큰 소래 에 담 아 김 이 솔솔 나 는 뜨거울 때 먹 는 것 이 제일 좋 다 . 지난해 9 월 시골 나가 서 들놀이 삼 아 해 보 았 는데 처음 엔 개고기 가 별로 라고 외면 하 던 친구 들 이 맛 을 보 더니 - 너 도 나 도 맛 이 있 다고 . .. 그 후 로 지금 도 외운다 . 자세 하 게 설명 하 면 백정 같 은 아찔 한 소리 가 흐르 기 에 삼가 한다 먹거리 에 탐 하 던 시대 는 지나갔 고 여기저기 에서 다이어트 요 소식 이 요 하 는 시대 에 이런 소리 는 아주 촌스러운 소리 갔 지만 그래도 인간 은 먹거리 에서 만 은 영원히 외면 하 지 못한다 . 공유 하 기 글 요소