가파른 산비탈 에 일군 차 밭 은 그 자체 로 역경 속 에 피 어 올린 꽃 이 다 . 면적 의 93 % 가 산지 다 . 화개 사람 들 은 화개 천 협곡 의 경사지 를 중심 으로 차 농업 문화 를 일궈 왔 다 . 그 세월 이 무려 1200 여 년 이 다 . 화개 천 양쪽 으로 옹기종기 모인 주거지 와 인근 의 전통 차 밭 이 함께 존재 하 는 형태 는 제주 나 전남 보성 과 는 다른 풍경 이 다 . 하나 의 지역 공동체 로서 땅 을 기반 으로 서로 연결 돼 있 는 모습 이 다 . 소수 의 부농 이 아니 라 다수 의 농가 , 가족 단위 로 차 재배 와 생산 이 이뤄지기 에 그렇 다 .