이른 봄 에 는 입맛 도 없 고 나른 하 고 그렇 죠 ? 더 피곤 한 것 같 고 . .. 뭔가 상큼 하 면서 다이어트 에 도 , 몸 에 도 , 맛 도 좋 은 그런 음식 이 뭐 가 있 을까 . . 고민 하 던 중 아 하 ~! 미용 과 다이어트 에 좋 은 해파리 와 여러 비타민 을 가득 머금 은 영양 의 보고 새싹 이 떠올랐 답니다 . 엄마 께 여쭤 봤 더니 눈빛 에 생기 가 번쩍 ~ 돌 면서 드 시 고 싶 다고 하 시 네요 ~* 해파리 의 효능 은 알 고 먹 기에 있 답니다 ^*^ 재료 : 해파리 1 근 , 새싹 한웅 큼 ( 무 , 브로콜리 , 청경채 ) , 오이 1 개 , 당근 한 개 , 맛살 1 팩 ( ? ) , 새우 반근 , 소스 ( 갠 겨자 2 . 5 큰 술 , 물 5 - 7 큰 술 , 꿀 3 큰 술 , 참기름 1 / 2 큰 술 , 다진 마늘 2 큰 술 , 간장 1 큰 술 , 식초 2 큰 술 , 소금 1 / 2 ts , 요구르트 1 큰 술 ) 해파리 는 물 에 담궈 두 어 짠 맛 을 뺀 후 채 에 받쳐 둡니다 . 해파리 를 50 - 60 도 정도 의 물 에 4 - 6 분 정도 담 궜다 빼 냅니다 . 뜨거운 물 에 하 면 해파리 가 오 그라 들 어요 ^^* 오이 와 당근 을 얇 게 채 썰 고 새싹 을 준비 해 둡니다 . 보통 알 고 있 는 새싹 옆 에 있 는 게 청경채 새싹 이 랍니다 . ~ 새우 는 끓 는 물 에 살짝 데친 후 차가운 물 에 식혀 물기 를 � 고 맛살 은 쭉 ~ 쭉 ~ 찢 어 둡니다 . 맛살 의 붉 은 부분 과 흰 부분 을 나누 어 두 니까 더 이쁘 죠 ? ^ 0 ^ 소스 는 위 에 적힌 재료 들 을 넣 고 섞 어 주 세요 . 각자 입맛 에 맞 게 가감 하 여 넣 으시 구요 . 쏘 는 맛 이 강하 다 싶 으시 면 요구르트 를 넣 어 조절 하 실 수 있 어요 . ~* 전 집 에서 만드 는 요구르트 를 사용 했 답니다 . 자 ~ 준비 된 재료 들 을 이쁘 게 담 았 어요 ? 이쁘 죠 ? 봄 을 한가득 담 아 둔 것 같 아요 . ~ 홍 ~ 홍 ~ 소스 를 넣 고 오물 ~ 조물 무친 후 접시 에 담 아 내 었 답니다 . 새싹 을 조금 씩 옆 에 두 는 걸로 데 코레 이 션 했 어요 . ^________^ 입안 가득 퍼지 는 이 상큼 함 ~ 입맛 이 살아나 면서 기분 까지 좋 아 지 네요 . 여러분 들 도 이번 주말 에 봄 을 담 은 새싹 해파리 냉채 어떠세요 ? * 블로거 뉴스 에서 이 포스트 를 추천 해 주 세요 . http : / / bloggernews . media . daum . net / news / 891781 공유 하 기 글 요소