그러나 국내 의 생란 ( 계란 ) 생산자 는 암탉 으로부터 탄생 된 계란 을 수거 하 여 세척 하 고 건조 시킨 후 포장 을 하 여 유통 시키 는 것 이 대부분 이 며 간혹 자외선 을 이용 하 여 생란 표면 의 균 을 살균 시킨 다음 포장 하 여 유통 을 시키 는 경우 도 있 으나 생란 의 내부 에 침투 한 균 을 살균 시켜 무균 화 를 이루 지 는 못하 고 있 는 실정 이 다 . 따라서 생란 생산자 측 에서 는 오래 전 부터 무균 란 을 생산 하 기 위한 노력 을 기울이 고 있 으나 실제로 완전히 살균 ( 멸균 ) 된 무균 란 을 생산 하 여 유통 시킨 예 가 없 다 .