100 년 레시피 명품 곰국 ‘ 곰소 뜸 ’[ 동아닷컴 ] 한식 창업 이 주점 창업 이나 패스트푸드 , 커피 전문점 등 에 비해 저 비용 으로 실속 을 챙길 수 있 는 아이템 임 에 는 분명 하 다 . 그런데 창업자 들 이 한식 창업 을 꺼리 고 망설이 는 데 는 그만한 이유 가 있 다 . 같 은 값 으로 밥 을 먹 어도 분위기 를 찾 고 좀 더 깔끔 한 것 을 선호 하 는 요즘 고객 들 의 취향 에 맞 지 않 는다는 것 이 다 . 남녀노소 누구 나 , 언제나 즐기 는 웰빙 한식 , 게다가 트렌디 한 감각 과 분위기 까지 갖춘 한식 창업 아이템 이 있 다면 ? 무리 없 는 투자 와 수월 한 운영 , 꾸준 한 고객 증가 로 안정 적 매출 을 올릴 수 있 는 모범 답안 이 될 것 이 다 . 캐주얼 한 분위기 에서 맛 도 영양 도 풍부 한 웰빙 한식 을 제대로 즐길 수 있 는 밥 카페 ‘ 곰소 뜸 ’ 이 그 같 은 경우 다 . 한우 곰국 전문 프랜차이즈 곰소 뜸 은 전통 한식 의 맛 과 기품 이 라는 정체 성 을 고수 하 면서 도 현대 소비자 들 의 외식 에 대한 니즈 를 현실 적 으로 담아내 고 있 다 . 밥 카페 로 불리 는 곰소 뜸 의 매장 은 여느 카페 와 비교 해도 손색 없 을 만큼 깔끔 하 고 감각 적 인 스타일 을 연출 하 고 있 다 . 주메뉴 인 한우 곰국 에 갈비 , 쌀 면 , 만두 , 양 등 다양 한 토핑 을 추가 해 원 하 는 맛 을 즐길 수 있 도록 한 것 역시 소비자 의 다양 한 기호 를 충족 시키 고자 하 는 , 서비스 에 대한 이해 를 바탕 으로 하 고 있 다 . 현대 적 감각 과 스타일 면 에서 도 확실히 돋보이 는 브랜드 지만 ‘ 곰소 뜸 ’ 의 핵심 경쟁력 은 역시 음식 의 “ 맛 ” 과 품질 이 다 . 이 브랜드 의 최고 자산 이 라고 할 수 있 는 곰국 레시피 는 무려 100 년 의 역사 를 자랑 한다 . 깊 고 진한 손 맛 을 내 기 위해 무쇠솥 에 불 을 조절 해 가 며 36 시간 동안 6 번 나눠 끓여 내 는 재래 방식 으로 만들 어 지 는 곰국 은 누구 도 흉내 낼 수 없 는 , 한국인 이 라면 반 할 수 밖에 없 는 맛 그 이상 이 다 . ㈜ 윈더 테이블 의 한식 프랜차이즈 ‘ 곰소 뜸 ’ 은 수월 한 운영 과 안정 적 매출 을 목표 로 하 는 창업자 들 에게 특히 추천 된다 . 남녀노소 누구 나 즐길 수 있 는 메뉴 경쟁력 , 여기 에 아이템 특성 상 계절 이나 유행 에 따른 고객 수요 변화 가 크 지 않 아 오피스 촌 이나 유동 인구 가 많 은 A 급 상권 은 물론 웬만 한 동네 상권 에서 도 꾸준 한 고객 유입 이 가능 하 다 . 본사 의 독점 적 인 레시피 로 생산 된 식 재료 를 선진 화 된 유통 시스템 을 통해 공급 받 는 가맹점 은 전문 주방 인력 없이 도 곰소 뜸 의 명품 곰국 맛 을 동일 하 게 재연 할 수 있 다 . 진정 성 을 갖춘 본사 ㈜ 윈더 테이블 은 체계 적 이 고 현실 적 인 지원 시스템 을 통해 창업 점주 들 의 성공 을 리드 하 고 있 다 . 곰국 전문점 , 밥 카페 ‘ 곰소 뜸 ’ 의 창업비 용 은 점 포비 를 제외 하 고 매장 규모 에 따라 최소 5 천 만 원 후반 부터 최대 9 천 만 원 내외 로 책정 되 어 있 다 . 본사 는 전화 와 홈페이지 를 통해 창업 상담 을 받 고 있 으며 각 지점 에서 의 시식회 도 수시로 진행 하 고 있 다 . ( www . enjoyw . com / 1670 - 0815 ) < 본 자료 는 해당 기관 에서 제공 한 보도 자료 입니다 . >ⓒ donga . com , 무단 전재 및 재 배포 금지 [ 화제 의 뉴스 ] - 북한 의 워터 파크 는 이런 모습 - [ 단독 ] “ 곽노현 이 준 2 억 사퇴 대 가 맞 다 ” - “ 사람 죽 은 욕조 수온 안 재 는 바람 에 … ” - ‘ 단대 오거리 추격전 ’ 도난 차량 에 총 쏘 며 … - [ 화보 ] ‘ 2011 미스 유니버스 ’… 세계 최고 미녀 는 누구 ? [ ☞ 모바일 서비스 바로 가 기 ] [ ☞ 오늘 의 동아일보 ] [ ☞ 동아닷컴 Top 기사 ] ⓒ 동아일보 & donga . com , 무단 전재 및 재 배포 금지