2008 년 1 월 15 일 ( 화 ) 12 : 33 [ 건강 ] 땅콩 은 지방 덩어리 ? 다이어트 에 효과 ! 칼로리 의 양 보다 칼로리 의 질 을 따져 먹 어라 ! 단지 지방 덩어리 로 생각 돼 온 땅콩 에 체중 을 감량 하 는 효과 가 있 다는 연구 결과 가 나왔 습니다 . 미국 농무부 농업 연구소 연구 팀 은 10 살 에서 14 살 사이 의 비만 이 있 거나 비 만 우려 가 있 는 어린이 60 명 에게 땅콩 과 과일 , 채소 류 를 함께 섭취 하 게 했 습니다 . 그 결과 3 개월 후 어린이 들 의 체중 은 줄어들 었 고 감소 된 체중 은 6 개월 이 지났 을 때 까지 도 유지 된 것 으로 나타났 는데요 . [ 이기호 / 강남 차 병원 가정 의학 과 교수 : 땅콩 에 들 어 있 는 레시틴 , 불포화 지방산 , 마그네슘 같 은 성분 들 이 체내 에 들어온 장 에서 지방 이 흡수 되 는 건 억제 하 고 , 몸 속 에 들어온 지방 을 소화 시키 거나 분해 시키 는 건 강화 시키 기 때문 에 그런 기전 에 의해 체중 감소 효과 를 기대 해 볼 수 있 겠 습니다 . ] 땅콩 은 당분 은 적 고 양질 의 지방 과 단백질 은 풍부 합니다 . 따라서 같 은 양 을 먹 어도 다른 식품 들 에 비해 포만감 을 느낄 수 있 어 다른 식사 의 양 을 줄이 는 효과 가 있 는데요 . 또 혈당 을 높이 지 는 않 고 양질 의 에너지원 으로 이용 될 수 있 어 당뇨 환자 들 에게 도 좋 은 식품 입니다 . 게다가 땅콩 의 불포화 지방산 은 혈관 벽 에 눌어붙 은 콜레스테롤 을 씻 어 내 동맥 경화 예방 에 도 효과 적 입니다 . 하지만 땅콩 20 개 는 100 ㎉ 정도 로 열량 이 높 은 편 인데요 . 땅콩 60 개 정도 를 먹 게 되 면 밥 한 공기 를 먹 게 되 는 셈 입니다 . 따라서 매일 작 게 한줌 정도 의 땅콩 을 먹 되 그만큼 의 열량 을 다른 식사 나 간식 에서 제하 고 먹 게 되 면 다이어트 효과 가 더 좋 습니다 . 또 푸른색 채소 , 양파 , 마늘 이 듬뿍 들 은 샐러드 에 땅콩 을 섞 어 먹 게 되 면 땅콩 의 지질 이 산화 해 발생 하 는 염증 성 물질 을 제거 하 기 때문 에 추천 할 만 한 방법 입니다 . 공유 하 기 글 요소