미나리 무침 미나리 는 비타민 이 풍부 한 알칼리 성 식품 이 다 . 다양 한 조리법 이 가능 한 다이어트 식품 이 다 . 미나리 200 g , 당근 , 대파 , 양념간장 조금 1 ) 미나리 는 줄기 만 골라서 깨끗이 씻 는다 . 끓 는 물 에 살짝 데쳐 찬물 에 헹군 후 물기 를 꼭 짜 서 4 ~ 5 cm 길이 로 썬 다 . 당근 과 대파 도 비슷 한 크기 로 썬 다 . 2 ) 준비 된 재료 를 양념장 으로 골고루 무친다 . 단 상차림 을 하 기 직전 에 무치 는 것 이 좋 다 . 두릅 산 적 두릅 은 단백질 과 칼슘 , 섬유질 , 비타민 C 가 풍부 한 영양 식품 이 며 , 날 것 그대로 먹 어도 맛있 어 다이어트 에 적합 한 식품 이 다 . 두릅 16 개 , 쇠고기 ( 산적 용 ) 200 g , 꼬치 , 식용유 , 잣 , 양념 간 ( 간장 3 큰 술 , 설탕 1 큰 술 , 다 진파 1 큰 술 , 다진 마늘 1 작 은 술 , 참기름 1 작 은 술 , 깨소금 , 후춧가루 약간 ) 1 ) 두릅 은 손질 하 여 끓 는 물 에 살짝 데 친다 . 2 ) 쇠고기 는 산적 용 으로 손질 하 여 썬 다 . 3 ) 양념장 을 만들 어 두릅 과 쇠고기 에 양념장 의 반 을 섞 는다 . 4 ) 꼬치 에 두릅 , 쇠고기 순 으로 꽂 는다 . 5 ) 팬 에 식용유 를 두르 고 익힌 후 양념장 을 곁들인다 . 감자 샐러드 햇감자 는 탄수화물 이 주된 영양 성분 으로 소화 가 잘 되 며 조금 만 먹 어도 포만감 을 느낄 수 있 어 다이어트식 으로 도 좋 다 . 감자 중간 크기 3 개 , 소금 약간 , 프렌치 드레싱 2 스푼 , 오이 1 개 , 양파 1 / 4 개 , 당근 1 / 2 개 , 마요네즈 4 스푼 , 생크림 2 스푼 , 파슬리 다진 것 약간 , 소금 후추 약간 씩 . ( 프렌치 드레싱 : 포도 식초 2 스푼 , 식용유 4 스푼 , 설탕 1 스푼 , 소금 1 / 2 스푼 , 약간 의 후추 , 씨 겨자 1 스푼 을 한 데 넣 고 잘 섞 으면 된다 ) 1 ) 감자 는 껍질 을 벗기 지 말 고 냄비 에 감자 가 잠길 정도 로 물 을 부 은 뒤 소금 을 조금 넣 어 삶 는다 . 2 ) 꺼내 서 껍질 을 벗기 고 뜨거울 때 대충 으깬 다음 프렌치 드레싱 을 넣 는다 . 3 ) 양파 는 곱 게 채 썰 어 소금 을 조금 뿌려 두 었 다가 면보 자기 에 싸 서 , 오이 는 칼 로 겉면 의 오 돌 도 돌 한 돌기 를 대충 긁어낸 후 얇 게 썰 어 소금 에 잠깐 절여 둔 후 물기 를 짠다 . 4 ) 당근 은 껍질 을 벗기 고 깨끗이 씻 어서 3 ㎝ 길이 로 토막 낸 후 머리카락 같이 곱 게 채 썬 다 . 5 ) 소금 을 조금 뿌려 뒀 다가 물기 를 짜 는 절차 는 같 다 . 6 ) 프렌치 드레싱 에 버무려 둔 감자 가 식 으면 준비 한 양파 오이 당근 을 넣 고 , 마요네즈 와 생크림 소금 후추 파슬리 다진 것 까지 넣 어 골고루 버무리 면 된다 . 공유 하 기 글 요소