본 실험 예 3 에서 는 실시 예 3 을 통하 여 제조 한 건강 기능 식품 에 대하 여 관능검사 를 수행 하 였 다 . 관능검사 기법 은 30 명 을 대상 으로 실시 하 였으며 , 색 , 향 , 맛 , 조직 감 및 전 제척 인 기호 도 등 5 개 항목 으로 나누 어 10 점 만점 의 기호 척도 법 으로 측정 하 여 그 결과 를 하 기 표 2 에 나타내 었 다 .