염분 섭취 를 줄이 기 위해서 는 첫째 , 음식 을 할 때 소금 을 조금 만 사용 하 거나 소금 대신 식초 나 들깨 가루 등 을 사용 할 것 . 둘째 , 고기 는 기름 을 걷 어 내 고 , 닭고기 의 경우 껍질 을 벗기 고 먹 을 것 . 셋째 , 김치 , 국 , 또는 젓갈 , 가공 식품 등 소금 이 많이 들 어 있 는 반찬 종류 를 줄이 고 , 국 , 찌개 등 은 가급적 건더기 만 먹 을 것 . 넷째 , 염분 을 많이 섭취 했 을 땐 물 을 많이 마셔 소변 으로 염분 이 빠져나 도록 노력 하 는 것 이 다 .