1 . 어원 - 달맞이꽃 은 월견초 ( 月 見 草 ) , Evening primrose 등 으로 불리 는 바늘꽃과 에 속하 는 귀 화 식물 - 원산지 는 남아메리카 칠레 - 저녁 에 개 화 하 여 아침 이 되 면 꽃 이 지 는 특성 때문 에 달맞이꽃 이 라는 이름 이 지워졌 다 . - 200 여 년 전 유럽 으로 전래 되 어 현재 는 전 세계 적 으로 분포 - 달맞이꽃 에서 최초 로 약효 를 발견 한 사람 은 미국 동해안 과 캐나다 지방 에 살 고 있 었 던 인디언 들 로 약 천 년 전 부터 야생 의 달맞이꽃 을 이용 하 여 외용 이나 내복 용 의약품 으로 사용 - 그 과학 적 근거 는 1930 년 대 에 들어서 면서 영양 생리학 의 발달 에 따라서 달맞이꽃 의 씨앗 에서 얻 은 유지 속 에 필수 지방산 ( 불포화 지방산 으로 식물 에서 만 섭취 가 가능 ) 이 다량 함유 되 어 있 다는 것 을 알 았 다 . 당시 에 는 비타민 F 라고 이름 을 붙였 지만 오늘 에 이르 러서는 리놀렌산 ( Linoleic acid ) 으로 알려 지 게 되 었 다 . - 1917 년 독일 의 " 융 겔 " 이 처음 으로 달맞이꽃 씨앗 에서 기름 을 추출 하 였 고 - 1919 년 독일 의 " 루 후트 " 에 의해 기름 의 성분 조성 이 발표 되 었 으며 - 1927 년 달맞이꽃 에 함유 되 어 있 는 감마 리놀렌산 의 화학 구조 가 발표 2 . 주요 성분 비교 - Linoleic acid : 65 ~ 74 % - 감마 - Linoleic acid ( GLA ) : 7 ~ 11 . 5 % - GLA 함유 기타 식물유 : 블랙 커런트 종 자유 16 %, 보레 지 꽃 종 자유 24 % ※ GLA 함유량 에 있 어서 달맞이꽃 종 자유 가 낮 지만 질 적 인 면 으로 우수 하 다는 점 은 여러 임상 시험 및 논문 을 통하 여 밝혀 지 고 있 다 . - 감마 - 리놀렌산 1 일 섭 취량 : 90 mg 이상 3 . 약리 작용 - Linoleic acid 는 omega - 6 계열 의 필수 지방산 - GLA 는 정상 피부 구조 와 기능 을 유지 하 기 위해 필요 한 필수 지방산 중 하나 - 아토피 성 피부염 의 환자 의 경우 GLA 의 농도 가 낮 아 져 있 음 이 밝혀 지 고 있 다 . -> GLA 공급 시 증상 을 경감 시켜 준다 . - 유럽 에서 는 한때 왕 의 만병통치약 으로 불렸 고 , - 영국 정부 에서 는 달맞이꽃 종 자유 를 국민 의약품 으로 선정 하 기 도 했 다 . - 그 이후 연구 에서 인체 에 유익 한 작용 을 하 는 이유 가 감마 - 리놀렌산 때문 으로 밝혀졌 다 . 4 . 달맞이꽃 종 자유 ( EPO ) 의 GLA - 인간 의 몸 속 에 는 여러 가지 불포화 지방산 이 있 는데 그 중 하나 가 감마 - 리놀렌산 - 체내 에서 합성 이 불 가능 한 불포화 지방산 으로 외부 에서 식물 로서 섭취 해야 만 하 는데 , 천연 에서 는 달맞이꽃 , 모유 등 에서 만 극히 제한 적 으로 함유 되 어 있 다 . - 달맞이꽃 종 자유 에 함유 된 감마 - 리놀렌산 이 바로 프로스타글란딘 의 생체 내 합성 에 없 어서 는 안 될 필수 적 인 물질 이 다 . => 프로스타글란딘 은 혈중 콜레스테롤 의 수치 를 낮추 는데 효과 가 있 음 을 이미 노벨 생리 의 학상 을 수상 한 박사 들 에 의해 1982 년 에 증명 - 달맞이꽃 종 자유 에 함유 되 어 있 는 리놀렌산 ( 약 70 %), 그 자체 는 인체 에서 합성 되 지 않 는 불포화 필수 지방산 이 지만 , 콩 , 현미 , 밀 , 목화씨 , 해바라기 , 옥수수 등 의 식물 성 유지 에 풍부 하 게 들 어 있 는 것 이 다 . => 그러나 , 달맞이꽃 종 자유 의 그 가치 는 모유 에서 만 발견 되 었 던 Gamma Linoleic Acid ( GLA ) 가 전 지방산 의 7 ~ 8 % 이상 을 천연 적 인 형태 로 함유 하 고 있 다는 점 이 매우 중요 => 감마 - 리놀렌산 을 자연 그대로 의 형태 로 함유 하 고 있 는 유지 는 모유 , 달맞이꽃 종 자유 외 에 지금 으로서 는 발견 되 지 않 고 있 다 . cf ) 리놀렌산 -> 감마 - 리놀렌산 변환 되 는 과정 에 중개 하 는 물질 ( 효소 ) 이 Delta 6 - 디새 츄 라 제 인데 이것 이 인체 내 에서 사람 에 따라 제 기능 을 못 하 거나 혹은 결핍 될 수 있 다 . ( EPO 의 중요 성 ) 5 . GLA 가 부족 할 경우 는 ? ① 과음 을 했 거나 ② 동물 성 지방 을 과다 섭취 하 거나 ③ 미네랄 이나 비타민 B 6 가 부족 하 거나 ④ 질병 등 에 의해 체내 에서 만들 어 질 수 없 게 된다 . GLA 부족 자 가진 단법 – Dr Gillian Mckeith , June 2003 ① 피부 질환 , 습진 ② 마르 고 거친 피부 타입 ③ 높 은 콜레스테롤 수치 ④ 귀지 과다 ⑤ 입술 이 튼 경우 ⑥ 모발 감소 ⑦ 건조 한 눈 , 눈물샘 이 마른 경우 ⑧ PMT ( 월경 전증 후군 ) ⑨ 체중 과다 ⑩ 기억 이 가물가물 => 이 중 하나 이상 이 YES 일 경우 당신 은 GLA 가 부족 하 다는 증거 로 , 달맞이꽃 종 자유 의 영양분 으로부터 효과 를 볼 수 있 다 . 6 . EPO 기능 ① 혈행 개선 ② 콜레스테롤 개선 ③ 건강 상태 증진 ④ 여성 건강 : PMS 증후군 ( 월경 전 증후군 ) , 피부 건강 cf ) 이소 플라본 같이 함유 ⑤ 필수 지방산 – 태아 발달 에 도움 7 . GLA 섭취 대상 ① 살찌 고 혈압 이 높 은 사람 ② 술 을 많이 마시 는 사람 ③ 중년 이상 으로 약간 비대 해진 사람 ④ 동물 성 지방 을 잘 먹 는 사람 으로 콜레스테롤 이 높 은 사람 ⑤ 갱년기 장애 나 생리 불순 으로 고민 하 는 사람 ⑥ 월경 전 증후군 , 생리 통증 으로 고생 하 는 사람 8 . 연구 사례 ① 프로스타글란딘 의 합성 및 기능 : 1982 년 오율 러 제자 인 Bergstorm 과 공동 연구자 인 Samuelsson , Vane 박사 등 이 프로스타글란딘 의 생체 내 에서 의 합성 경로 와 작용 기전 연구 -> 노벨상 수상 ② 달맞이꽃 이용 콜레스테롤 환자 임상시험 -> 효력 은 리놀렌산 의 80 - 170 배 에 달한다 . ③ 혈액 의 항상성 유지 에 영향 을 주 는 콜레스테롤 등 이 높 아 지 게 되 면 몸 에 이상 이 발생 하 게 되 는 것 이 다 . ④ 아토피 성 피부염 - 수유기 의 유아 는 이 세상 에서 가장 부드러우며 , 탄력 이 있 고 , 윤택 하 고 싱싱 한 피부 를 가지 고 있 다 . -> 모유 가 낮 아 지 고 , 인공 우유 / 이유식 이 높 아 지 면 -> 습진 ( 대개 아토피 성 ) - 달맞이꽃 연구 의 제 1 인자 인 전 몬트리올 대학교 교수 , 현재 캐나다 에파 몰 ( Efamol ) 연구 소장 인 데이빗 호로 빈 의학 박사 曰 : 습진 의 이유 는 모유 에 들 어 있 는 GLA 가 없 기 때문 이 다 . - 현재 영국 프린스 톤 대학 에서 아기 들 에게 달맞이꽃 기름 처방 -> 효과 up ⑤ 여성 피부 , 월경 전 의 불쾌 한 증후군 ( PMS ) , 월 경혈 의 양 이 많 고 긴 증상 , 유선증 개선 에 도움 을 준다 . -> 미국 빌트 모어 죤 홉킨스 대학 의 로버트 S 런던 박사 => 꽤 진행 된 유선증 여성 들 에게 달맞이꽃 기름 + 비타민 E 병용 , 8 주간 에 85 % 환자 로부터 효과 , 그 중 40 % 는 응어리 진 것 이 완전 하 게 소실 cf ) 유선증 : 생리 가 시작 하 기 전 에 유방 에 통증 이나 열 이 나 서 응어리 등 의 경우 가 발생 -> 통증 이 없 어 지 더라도 응어리 가 남 아서 유방암 으로 변화 9 . 보도 자료 ① 서울대 병원 에서 의사 를 대상 으로 한 ‘ 영양 치료 와 건강 기능 식품 ’ 전문 강좌 -> 아토피 피부염 에 좋 은 건강 보조 식품 으로서 는 유일 하 게 달맞이꽃 종 자유 ( 감마 리놀렌산 ) 를 A 등급 ( 효능 우수 입증 ) 으로 선정 – 2003 년 3 월 24 일자 동아일보 ② SBS ‘ 신동엽 의 맨투맨 ’ 에서 음식 3 대 처방 으로 달맞이꽃 종 자유 방영 – 2003 년 10 월 31 일 ③ KBS 1 TV ‘ 무엇 이 든 물 어 보 세요 ’ 2004 년 7 월 26 일 방송 : 최근 에 는 달맞이꽃 씨앗 에서 추출 한 기름 이 건강 식품 & 약품 으로 각광 받 고 있 다 . 달맞이꽃 기름 에 는 어머니 의 모유 속 에 만 들 어 있 다는 감마 - 리놀렌산 이 함유 돼 있 어 , 콜레스테롤 및 아토피 성 피부 개선 에 도움 을 주 고 , 월경 전후 증후군 , 생리 불순 등 여성 호르몬 조절 기능 이 있 으며 , 당뇨 및 비만 에 유용 하 다고 한다 . ④ 서울 대학교 가정 의학 과 유태우 교수 팀 은 ‘ 영양 치료 와 건강 기능 식품 연구 ’ 에 효과 입증 되 지 않 은 식품 에 로얄 제리 , 프로 폴리스 등 을 효과 입증 된 식품 에 글루코사민 , 달맞이꽃 종 자유 등 을 발표 했 다 . – 2003 년 4 월 2 일 전자 신문 10 . 여성 호르몬 의 균형 ① 대두 , 두부 , 고구마 , 브로콜리 , 양배추 와 같 은 에스트로겐 성분 섭취 -> 변덕 , 두 통 , 가슴 통증 , 수분 저류 ( water retention ) : 체내 의 물 이 배출 되 지 않 고 축적 되 어 노폐물 을 제거 할 수 없 게 되 는 현상 , 체중 증가 , 핍뇨 등 예방 ② 간장 이 에스트로겐 을 원활히 가공 할 수 있 도록 고농 도 비타민 B 복합체 를 섭취 ③ 비타민 E , 칼슘 , 마그네슘 등 은 긴장감 을 누그러뜨리 며 마음 의 안정 을 유지 도움 ④ 달맞이꽃 종 자유 ( GLA ) 는 가슴 통증 을 줄여 준다 . 11 . 여성 호르몬 대체 약물 ( HRT ) 이 유방암 , 심장병 , 뇌졸증 등 의 발생 률 을 높인다고 알려 지 면서 많 은 폐경기 여성 들 이 불안 – 2004 . 11 . 03 국민 일보 -> 식용 식물 에서 추출 한 천연 성분 ‘ 부작용 이 없 다 ’ 건강 식품 대거 출시 , 현재 시중 에 나와 있 는 식물 성 호르몬 함유 건강 식품 은 100 여종 ① 식물 성 호르몬제 – ‘ 파이 토 에스트로겐 ’ : 화학 구조 가 여성 호르몬 인 에스트로겐 과 비슷 해서 체내 에서 유사 한 작용 을 나타내 는 물질 이 라는 뜻 대표 적 ) 1 ) 콩 ( 대두 ) 에 많이 들 어 있 는 것 으로 알려진 이소 플라본 2 ) 석류 추출물 3 ) 달맞이꽃 종 자유 4 ) 가리비 조개 칼슘 => 꾸준히 먹 으면 여성 갱년기 에 나타나 는 안면 홍조 , 골다공증 , 발한 , 불면증 , 성욕 감퇴 등 을 극복 - 혈행 개선 - 비 만 억 제 및 다이어트 에 효용 - 지방 을 테우 고 체내 신진대사 촉진 - 여성 들 의 생리통 경감 및 호르몬 조절 을 통한 생리 불순 개선 - 건선 피부 , 아토피 성 피부 , 습진 , 알레르기 등 피부염 개선 - 피부 , 모발 및 손 , 발톱 상태 향상 - 혈압 과 혈중 콜레스테롤 조절 , 심장 발작 의 위험 감소 공유 하 기 글 요소