류머티스 관절염 에 생감 자즙 이 좋 아 류머티스 관절염 은 인체 내 면역 체계 이상 으로 관절 과 관절 을 둘러싼 근육 , 인대 , 혈관 등 에 염증 을 일으키 며 , 일시 적 으로 좋 아 졌 다 나빠 지 기 를 반복 하 는 만성 질환 이 다 . 이러 한 루머 티스 관절염 은 한방 요법 , 외과 적 수술 법 , 약물 법 등 을 통해 치료 되 어 왔 지만 ‘ 생감자 를 이용 한 류머티스 관절염 치료 요법 ’ 으로 도 질병 이 개선 될 수 있 다고 알려져 소개 해 보 고자 한다 . ◇ 감자 의 영양 성분 일반 적 으로 감자 는 탄수화물 과 칼륨 , 비타민 등 의 영양소 로 구성 되 어 있 으며 , 섭취 시 소화 가 잘 되 고 , 조금 만 먹 어도 포만감 을 쉽 게 느낄 수 있 어 다이어트 식품 으로 각광 받 고 있 다 . 또한 정장 작용 과 해독 , 구충 작용 을 하 고 , 위산 분비 를 억제 하 는 작용 을 해 소화성 궤양 이나 변비 에 도 생감 자즙 을 먹 으면 좋 다 . 한편 감자 에 는 고 알칼리 성분 과 각종 미네랄 , 비타민 C 도 풍부 한데 이 는 산성 으로 변한 관절염 환자 의 몸 상태 를 중화 시키 는 작용 을 한다고 도 알려졌 다 . ◇ ‘ 퀘 르 세틴 ’ 성분 이 관절염 통증 개선 스위스 의 자연 요법 의사 포겔 박사 는 “ 관절염 으로 인한 통증 이 심한 경우 엔 아침 점심 식사 전 과 취침 전 에 매일 감자 즙 을 마시 면 좋 다 . 껍질 을 깍 은 신선 한 감자 를 사용 해 3 ~ 6 주 즙 을 마시 면 효과 가 나타난다 ” 고 밝히 면서 “ 감자 를 갈 아 우유 를 조금 탄 뒤 , 염증 이 있 는 곳 을 찜질 해도 효과 가 있 다 . 당뇨병 이 있 는 사람 은 녹말 을 가라앉힌 뒤 국물 만 마시 는 것 도 좋 다 ” 고 덧붙였 다 . 생감 자즙 에 는 ‘ 퀘 르 세틴 ’ 성분 이 다량 으로 포함 되 어 있 고 , 이러 한 성분 이 관절염 의 고통 을 완화 시킨다고 한다 . ‘ 퀘 르 세틴 ’ 효과 는 미국 의 포르미카 박사 가 입증 하 기 도 했 는데 그 는 미국 에서 발간 된 독물학 저널 논문 을 통해 “ 감자 속 의 ‘ 퀘 르 세틴 ’ 은 소방수 가 불 을 끄 듯 염증 이 생기 는 과정 을 차단 시키 며 , 세포 가 산화 돼 녹스 는 것 을 막 는다 ” 고 발표 하 기 도 했 다 . ◇ 생감 자즙 조리법 가장 우선 적 으로 좋 은 감자 를 선택 해야 한다 . ▲ 수분 이 적 은 밭 감자 , ▲ 눈자국 이 ? 緞 ? 팬 것 , ▲ 잘 여물 과 단단 해야 하 며 흠 이나 부패 가 없 는 것 , ▲ 잘 여물 과 단단 해야 하 며 흠 이나 부패 가 없 는 것 , ▲ 골 이 많이 지 지 않 고 매끄러운 것 등 이 좋 은 감자 라 할 수 있 다 . 간혹 감자 를 장기 가 보관 해 감자 싹 이 자라 는 경우 가 있 는데 감자 싹 에 는 ‘ 솔라닌 ’ 이 란 독성분 이 있 으므로 녹색 으로 변한 부분 과 함께 싹 도 제거 해 조리 해야 한다 . 공유 하 기 글 요소