﻿ ​[ 4 월 11 일 ( 화 ) 오늘 의 숙성 회 ] 안녕 하 세요 ! ' 횟집 산 이 네 ' 주인장 김산 입니다 . 오늘 엄선 한 숙성 횟감 소개 드립니다 ~   * 자연산 ' 대 농어 ' 날씬 하 고 길쭉 한 생선 계 의 8 등신 , ' 농어 '   봄철 들 어 살 도 오르 고 , 윤기 도 좔좔 흐르 는 녀석 ~​ 담백 하 고 탱탱 한 ' 농어 ' 는 ' 숙성 회 ' 로 먹 을 때 더욱 고급 집니다 그 길이 를 재 보 니 , 얼추 1 미터 는 될 것 같 네요 ^^​* 자연산 ' 대 광어 '   ​​ 올 해 ' 광어 ' 는   딱 이 녀석 만큼 만 꾸준 했으면 좋 겠 습니다 ~/   광어 뱃살 /   ​/   광어 지느러미살 ( 날 갯 살 , 엔피 라 , 엔 가와 ) / ​​* ' 참돔 '​/ 참돔 마쓰카 와 ( 마스카와 ) / ​ 고 급진 ' 참돔 ' 은   번거롭 더라도 그 껍질 을 살려 ~* 대형   ' 부시리 ' 19 KG ​​ 따뜻 한 봄날 부터 는 ~' 대 방어 ' 대신 ' 부시리 '' 대 방어회 ' 의 느끼 함 을 덜 고 , 밸런스 가 딱 잡힌 고급 진   맛 입니다   ​/ 부시리 뱃살 ( 특 ) / 특수 부위 는 특선 회 손님상 에 ~​* ' 숭어 ' 요새 봄 제철 맞 은   ' 숭어 ' 제철 이 라 살 도 단단 하 고 , 단 맛 이 나 는 ' 숭어회 ' 임금 님 진상품 ' 숭어 어란 '( 숭어 란 ) ​' 숭어 란 ' 은   밑반찬 으로 ~* ' 연어 ' 주 3 회 노르웨이 항공 직송 ' 연어 ' 아가미 상태 , 살 의 단단 함 을 확인 후선 도 좋 은 녀석 으로 접수 ! ​ 특히 ' 연어 ' 는 ' 숙성 회 ' 로 먹 으면 입 에 사르르 녹 는 맛 이 ~* 생물 참다랑어 ( 혼마 구로 ) ​ 어제 접수 한 ' 생물 참다랑어 ' 최상 의 상태 로   숙성 중 ​​​' 생물 참치 ' 는 일 반회 및 특선 회 에서 맛보 실 수 있 습니다 ​​/ 참다랑어 특수 부위   ( 특 ) / 특선 회 에 는 혼 마구 로 특수 부위 를 더 합니다 ​ 시장 서 생선 감별 중 인   주인장 ~ 감별 완료 ~ 두   녀석 접수 ! ​* ' 청어 ' 선도 가 좋 은 횟감 용 ' 청어 ' 는 그 특유 의 향 과 식감 이 별미 ​ 때때로 생선 구이 로 나가 기 도 ~​   * ' 학공치 ' ( 특 ) ​ 뾰족 한 윗 턱 과 은빛 비늘 이 참 아름답 죠 ​   * ' 벵에돔 '   ( 특 ) 바다 의 흑기사 , ' 벵에돔 ' 오늘 특선 손님 을 위해 준비   * ' 전복 '   ( 특 ) 천연 자양 강장제 ' 전복 ' 도 씨알 좋 은 녀석 엄선 * ' 해삼 ' ( 특 ) * ' 해삼 내장 ( 고노 와 다 ) ' ( 특 ) ​ 해삼 기운 이 농축 된 ' 고 노와 다 ' 단 품 주문 도 가능 합니다 ( 15 , 000 원 ) 오늘 의 숙성 횟감 을 한 눈 에 보 면 ~​ 오늘 도 정성 을   다 해 모시 겠 습니다 !   ​[ 예 약문 의 : 횟집 산 이 네 불 광점 ] T . 02 - 384 - 5466 ( 11 : 00 ~ 22 : 00 ) [ 예 약문 의 : 횟집 산 이 네 응 암점 ] T . 02 - 382 - 8890 ​( 16 : 00 ~ 24 : 00 ) ​​ 신선 한 횟감 준비 를 위해 , 필히 예약 부탁 드리 겠 습니다 ! ​   < 횟집 산 이 네 메뉴 소개 >   ​◆   일반 숙성 회 / 1 인 당 35 , 000 원 * 숙성 회 도마 ( 총 2 회 구성 ) ​- 생물 참다랑어 - 대형 부시리 - 자연산   대 농어 - 자연산 대 광어 - 참돔 - 연어 - 숭어 - 청어 ​​​- 초밥 1 pc ​   - 생선 구이 - ​​- 매운탕 -( 이제 매운탕 대신 잔치국수 선택 이 어렵 고 , 매운탕 만 내 고 있 는 점 양해 부탁 드립니다 . ..)​​◆   특선 회 / 1 인 당 50 , 000 원 ​* ​ 일 반회 도마 구성 에 추가 ( 고급 생선 및 특수 부위 우선 ) ​- 참다랑어 , 부시리 특수 부위 - 벵에돔 - 학공치 - 해삼 - 해삼 내장 ( 고노 와 다 ) - 전복 ​​◆   생물 혼 마구 로 특선 / 1 인 당 80 , 000 원 최 고급 생물 참다랑어 각 부위 엄선 -' 오도로 ', ' 쥬 도로 ', ' 아까 미 ' 등 ​​​​ 오직 질 좋 은 ' 혼마 구로 ' 에만 집중 , 일반 횟감 은 올리 지 않 습니다   < 횟집 산 이 네 불 광점 내부 >< 횟집 산 이 네 응 암점 내부 >​' 횟집 산 이 네 응 암점 ' 에서 는 보다 ​ 아늑 한 분위기 에서 ~​​​ 늦 은 시간 ( ~ 24 : 00 ) 까지 식사 를 즐기 실 수 있 습니다 .   ​ 4 월 , 봄 , 봄철 , 제철 , 해산물 , 생선 , 서울 , 서울시 , 은평구 , 불광 , 불 광동 , 응 암 , 응암동 , 숙성 회 , 선 어회 , 맛집 , 횟집 , 초밥 , 초 밥집 , 추천 , 횟집 산 이 네 , 특선 회 , 생물 , 참다랑어 , 부시리 , 도다리 , 전복 , 해삼 내장 , 자연산 , 광어 , 농어 , 참돔 , 연어 , 숭어 , 청어 , 혼 마구 로 , 대광 어 , 대농 어 , 특선 회 , 횟집 추천 , 횟집 맛집 , 부시 리회 , 참치 회 , 참치 맛집