대신 식 재료 의 품질 을 높였 다 . 더 파크뷰 는 식음 기획 자 , 구매 팀 , 셰프 등 각 분야 전문가 가 산지 를 방문 해 식 재료 를 가져온다 . 지난해 5 월 엔 ‘ 청산 도 전복 ’, 9 월 ‘ 영암 무화과 ’, 11 월 ‘ 동해 대구 ’ 등 의 식 재료 를 산지 에서 가져왔 다 . 이 들 식 재료 를 이용한 ‘ 제철 요리 ’ 는 더 파크뷰 가 내세우 는 자랑 중 하나 다 .