​​ 오트밀 레이 즌 쿠키 ( Oatmeal Raisin Cookies ) ​ 베이 킹 재료 정리 하 다 유효 기간 임박 한 오트밀 을 소비 하 려고 만들 어 본 오트밀 건포도 쿠키 있 는 재료 에 코코넛 만 없 어 코코넛 만 구입 단것 땡길 때 커피 랑 마시 면 좋 고 아이 들 좋 아함 ~" Holly " 님 레시피 ​※ 버터 , 달걀 , 우유 는 실온 온도 로 준비 . ※ 미국식 계량 이 라 한 컵 이 240 cc ※ 48 개 나오 는 많 은 용량 이 라 반 으로 만드 는 거 추천 ※ 다이어트 하 시 는 분 은 패스 재료 ​ 중력분 240 g , 베이킹파우더 1 . 5 t , 계피 1 t 베이 킹 소다 1 t , 소금 3 / 4 t 오트밀 315 g ( 3 . 5 컵 ) ​ 버터 227 g , 설탕 50 g , 황설탕 250 g 달걀 2 개 , 바닐라 엑스 트랙 2 t 우유 30 cc ​ 코코넛 240 ml , 다진 피칸 240 ml , 건포도 240 ml 한 컵 씩 ​​​​​​ 제일 먼저 1 군인 가루 들 ​ 우리 밀 중력분 을 사용 해 색깔 이 누렇 다 . 중력분 에 계피 , 소금 , 베이킹파우더 , 베이 킹 소다 준비 하 고 오트밀 315 g 준비 . ​​ 제 2 군 크림 화 시킬 설탕 , 버터 ( 어마 한 설탕 , 버터 양 ㅎ ) , 달걀 , 바닐라 엑스 트랙 준비 ​​ 제 3 군 재료 우유 30 cc , 건포도 1 컵 ( 사진 에 는 한 컵 이 지만 미국식 기준 이 라 200 cc 아니 라 240 cc 임 ) , 코코넛 240 cc ( 한 컵 ) , 다진 피칸 한 컵 ( 240 cc ) 준비 ​​ 건포도 는 그냥 통째 로 써도 되 나 나 는 뜨거운 물 끼얹 어 첨가물 빼 주 고 키친타월 로 물 기 닦 아 굵 게 다지 고 구운 피칸 도 굵 게 다진다 . ​​ 1 군 재료 인 가루 들 은 채치 고 오트밀 잘 섞 어 준다 . ​​ 3 군 재료 인 다진 피칸 , 건포도 , 코코넛 준비 하 고 . ​​ 제일 먼저 반죽기 에 설탕 버터 넣 고 저 속 으로 2 - 3 분 간 돌려 크림 화 시킨다 . ​​ 크림 화 가 되 었 으면 하나 씩 달걀 넣 고 바닐라 엑스 트랙 넣 어 주 고 ​​ 이렇게 잘 섞이 면 ​​ 오트밀 넣 고 잘 섞 어 준다 ( 주걱 으로 중간 에 잘 섞 어 주 고 ) ​​ 코코넛 , 피칸 , 건포도 넣 고 잘 섞 어 주 고 ( 오래 반죽 하 지 않 는다 ) ​​ 마지막 으로 우유 를 넣 고 마무리 인데 근데 . . 근데 . . 우유 용량 을 잘 못 적 어 30 cc 인 데 100 cc 이상 넣 었 다 . ..​​ 당연히 질척거리 는 반죽 응급 처치 로 오트밀 , 코코넛 넣 고 반죽 을 다시 . . 망했 쓰 . . ​ 그래도 재료 를 버릴 수 없 어 대충 모양 떠서 190 도 에 12 분 간 구웠 다 . 맛 은 좋 으나 바삭 한 느낌 은 덜 하 다 . ​​ 다음 날 양 을 반 으로 줄여서 다시 도전 과정 은 똑같 고 우유 15 cc 넣 고 반죽 을 마무리 하 고 1 . 5 스푼 씩 떠서 모양 을 잡 고 예열 된 오븐 190 도 에서 12 분 간 구웠 다 . 반 으로 줄여도 24 개 나오 는 크기 나 나 는 2 판 에 다 구우 려고 18 개 로 구웠 다 . ​ 성공 했 음 ! 바삭 한 맛 과 달콤 한 향 과 맛 의 오트밀 건포도 쿠키 완성 . ​​ ​ 완성 했으나 예쁘 게 사진 찍 고 동생 , 조카 들 에게 도 셔틀 ~