단백질 은 하루 체중 1 ㎏ 당 1 ∼ 1 . 2 g 이 필요 하 므로 콩 , 두부 , 살코기 위주 의 식단 으로 단백질 이 부족 하 지 않 도록 해야 한다 . 지방질 은 포화 지방산 을 삼가 고 불포화 지방산 이 많 은 것 으로 보충 하 는 것 이 바람직 하 다 . 수육 , 유류 , 계란 류 의 지방 은 포화 지방산 이 많 고 식물 성 기름 은 불포화 지방산 이 다 .