부산 에 는 " 청 소지 " 라는 업체 가 있 읍니다 . 1 . 대리석 연마 광택 . 2 . 아파트 입주 청소 . 3 . 바닥 왁스 . 4 . 카펫 쇼 파크 리닝 5 . 카 클리닝 등 의 서비스 전문 업체 입니다 . 전화 : 051 ) 862 - 8274 핸드폰 : 016 - 780 - 0220 홈페이지 : http : / / www . sojee . com 석재 연마기 계 및 용품 도 취급 하 오니 방문 하 시 면 많 은 도움 이 되 실 듯 합니다 . 꽃꽂이 를 오래 도록 보 려면 : 꽃꽂이 를 할 때 , 줄기 의 맨 밑 을 비스듬히 짤라 주 게 되 면 , 물 의 흡수 면적 이 넓 어 지 고 , 여기 에 구운 백반 가루 를 발라 주 면 , 물 흡수 가 원할 해 지 고 , 꽃 에 영양 을 주입 시키 기 위해서 는 꽃꽂이 수반 이나 꽃병 에 식초 또는 정종 , 설탕 , 등 을 조금 타 서 넣 어 주 면 , 꽃 의 수명 이 길 어 진다 . 마늘 먹 은 후 냄새 제거 에 는 : 마늘 을 섭취 한 후 , 냄새 를 발산 하 는 원인 은 아리나 제 효소 때문 이 다 . 따라서 이 냄새 를 없애 려면 , 마늘 을 먹 은 뒤 에 우유 를 마시 게 되 면 , 단백질 이 효소 와 결합 되 면서 냄새 를 제거 하 는 역할 을 한다 . 더 확실 한 방법 은 녹차 를 입안 에 넣 고 , 한참 동안 잘 게 씹 게 되 면 , 차 에 후라보노 라이드 성분 이 마늘 냄새 를 흡수 하 여 제거 되 고 , 입안 에 있 는 녹차 찌꺼기 는 양치질 하 면 된다 . 플라스틱 용기 마늘 냄새 없애 기 : 플라스틱 용기 에서 마늘 냄새 날 때 에 는 쌀뜨물 을 플라스틱 용기 에 담 아서 , 약 30 분 정도 이후 , 스폰지 로 골고루 닦 아 내 면 의외 로 냄새 가 제거 된다 . 집안 에서 삼겹살 , 등 , 육류 냄새 가 날 때 : 여러 가지 방법 이 있 겠 으나 , 민간 요법 으로 는 문 을 전부 닫 고 , 말린 약쑥 을 태워 연기 를 피웠 다가 문 을 열 어 환기 시키 면 효과 가 있 고 , 또한 말린 약쑥 을 옷장 , 싱크대 , 등 등 의 구석구석 에 조금 씩 놓 아 두 면 악취 가 제거 된다 . 구두 밑 바닥 에 붙 은 껌 은 : 붙 은 껌 을 쉽 게 녹이 는 것 은 벤젠 인데 , 단골 세탁소 에서 벤젠 을 조금 얻 어 닦 으면 , 쉽 게 떨어지 고 , 또는 아세톤 으로 닦 아도 효과 적 이 다 . 머그 컵 안 에 찌든 때 는 : 예 를 들 어 녹차 와 같 은 것 을 지속 적 으로 마신 머그 컵 의 찌든 때 는 쉽 게 지 지 않 는다 . 이럴 때 에 는 오렌지 쥬스 나 식초 를 컵 안 에 조금 붛 어 두 었 다가 닦 으면 , 쉽 게 지워진다 . 방충망 에 낀 때 는 : 방충망 에 낀 때 는 볼 때 마다 어쩐지 개운 치 않 다 . 여러 가지 방법 이 있 겠 으나 , 이럴 때 에 는 걸레 에 맥주 ( 또는 김 빠진 맥주 ) 를 묻혀서 닦 으면 , 깨끗이 반짝반짝 윤기 난다 . 스카치 테이프 끝 찾 기 쉬운 방법 : 스카치 테이프 전용 용기 에 담 아 사용 시 는 문제 가 되 지 않 으나 , 스카치 테이프 만 을 사용 할 때 에 는 사용 후 , 다시 테이프 끝 을 찾 으려면 , 쉽 지 않 을 때 가 있 다 . 이럴 때 에 는 사용 후 , 집 에 있 는 단추 를 테이프 끝 에 끼워 두 면 , 다음 에 사용 할 때 쉽 게 찾 을 수 있 어서 좋 다 . 벽 에 못 자국 없애 기 : 벽 에 못 자국 이 있 으면 보 기 가 안 좋 다 . 일본인 경우 는 집 을 세 ( 전부 월세 이 고 , 전세 란 부동산 문화 가 없 음 , 미국 도 마찬가지 ) 로 살 다가 나갈 때 , 못 자국 을 그대로 방치 하 고 나가 게 되 면 , 못 자국 한 개당 얼마 씩 ( 집 주인 결정 ) 지불 하 고 나가 야 함 . 따라서 이 못 자국 을 없앨 때 에 는 화장실 휴지 를 조금 띄 어 종이 의 사선 으로 잡 고 , 송곳 끝 모양 으로 돌돌 말 아서 송곳 모양 반대쪽 을 반 정도 ( 못 구멍 의 깊이 에 따라 ) 잘라서 구멍 에 밀 어 넣 고 벽 의 평면 에 돌출 되 지 않 게 맞추 고 , 구멍 둘레 의 투 들 투 들 한 벽지 둘레 를 안쪽 으로 오므려서 문지르 게 되 면 , 대개 의 벽지 들 은 흰색 계통 이 라서 시커먼 못 구멍 을 보 는 것 보다 는 잘 나타나 지 않 아서 보 기 가 좋 다 . 또한 가구 등 과 같 은 곳 은 이쑤시개 에 접착제 를 발라서 구멍 에 끼워 넣 고 , 숟가락 뒤쪽 을 이용 하 여 문지르 면 매끈 해 지 고 , 색상 이 어울리 지 않 을 때 에 는 사용 하 고 있 는 매직 등 으로 약간 만 찍 어서 발라 도 어울리 지 않 는 색 이나 못 구멍 을 그대로 보 는 것 보다 좋 다 . 벽 에 흠집 없 는 못질 하 기 : 우선 신문 을 접 어 못질 하 려는 벽 위치 에 대 고 못질 하 는 방법 도 있 겠 으나 , 흠집 이나 석고 가 떨어지 는 것 을 방지 하 려면 , 못질 하 려는 벽 위치 에 접착성 이 좋 은 접착제 를 + 자형 으로 붙인 후 , 테이프 가 교차 된 곳 에 못 을 박 으면 , 흠집 이나 석고 가 떨어지 는 것 을 방지 할 수 가 있 어서 좋 다 . 가구 에 흠집 이 났 을 때 에 는 : 아이 들 이 장난감 을 가지 고 놀 다가 가구 에 흠집 을 내 는 때 가 적 지 않 다 . 이럴 때 에 는 가구 와 같 은 색 의 크레용 이나 매직펜 을 흠집 이 난 곳 에 살짝 발라준 후 , 투명 ( 무 색상 ) 메 니 큐어 를 살짝 발라 주 면 좋 다 . 바퀴벌레 제거 하 기 : 바퀴벌레 는 특히 공동 주택 일 경우 , 전문 살충 방지 업체 를 이용 하 여 자신 의 가정 에 만 살충제 를 뿌리 면 된다고 생각 한다면 큰 잘못 된 생각 이 다 . 공동 주택 에 살 고 있 는 모두 가 살충 을 해야 보다 효과 가 있 다 . 그 이유 는 예 를 들 어 살충 을 안 한 집 바퀴벌레 가 나중 에 기어들 어 오 기 때문 이 다 . 따라서 개인 적 으로 살충 을 해도 잘 없 어 지 지 않 을 때 에 는 쌂은 감자 에 붕산 을 섞 어 경단 을 빚 은 후 , 입구 가 넓 은 투명 한 병 에 넣 어서 , 바퀴벌레 가 잘 돌아다니 는 곳 에 놓 아 두 면 , 바퀴벌레 가 좋 아 하 는 감자 냄새 에 붕산 은 무색 , 무취 로 , 병 속 에 기 어 들어간다 . 물 로 씻 어서 안 되 는 보석 은 : 진주 , 산호 , 오 팔 , 터키 , 호박 , 카메오 , 등 의 보석 은 물 을 흡수 하 는 성분 이 어서 , 세제 나 물 로 씻 으면 마르 는 과정 에서 갈라질 우려 가 있 다 . 따라서 부드러운 벨벳 이나 우단 과 같 은 소재 또는 사슴 가죽 , 등 으로 닦 는 것 이 바람직 하 고 , 가장 효과 적 이 다 . 페인트 를 칠 하 기 전 에 이렇게 하 면 : 페인트 를 칠하 고 나 면 , 원치 않 는 곳 에 페인트 가 묻 거나 또는 손톱 에 까지 페인트 가 묻 으면 잘 지워 지 지 않 는다 . 이럴 때 에 는 손톱 에 비누 를 긁 어 두 고 , 원치 않 는 부분 , 예 : 손잡이 나 스위치 부분 , 또는 장판 가장자리 와 같 은 곳 에 축축 한 비누 를 문질러 발라 놓 고 페인트 칠 을 하 게 되 면 , 나중 에 페인트 가 묻 어도 쉽 게 지워진다 . 플라스틱 뚜껑 이 잘 닫기 지 않 을 때 : 구부러진 플라스틱 뚜껑 은 열 에 의한 것 이 라서 , 다시 원래 대로 복구 하 려면 , 50 ° 정도 의 뜨거운 물 에 담궈서 부드러워 진 다음 , 형태 를 평 형 으로 잡 아 준 후 , 뚜껑 을 닫 고 , 찬 물 에 담구 면 원래 대로 복구 된다 . 현관 바닥 청소 는 이렇게 : 가정 에서 의 현관 역할 이란 , 수시로 드나드 는 곳 이 라 신발 에서 떨어지 는 여러 가지 와 문지 등 으로 , 평소 어두워서 잘 보이 지 는 않 으나 , 사람 이 드나들 때 마다 미세 한 문지 가 호흡기 로 흡입 되 면 건강 상 좋 지 않 다 . 따라서 항상 청결 을 유지 해야 하 는데 , 빗자루 로 쓸 면 , 문지 가 분산 되 어 여기 저기 다시 가라앉 게 된다 . 이럴 때 에 는 물 에 적신 신문지 를 현관 바닥 에 얹 어 두 었 다가 문질러 내 면 , 문지 가 신문 에 묻 어 간편 하 게 없앨 수 있 다 . 올바른 화장품 선택 은 : 가장 중요 한 선택 은 우선 자신 의 피부 에 맞 아야 하 고 , 같 은 회사 의 제품 을 선택 하 는 것 이 바람직 하 고 , 특히 기초 화장품 은 여러 회사 의 제품 을 선택 하 지 않 는 게 중요 하 다 . 따라서 2 년 에 한 번 씩 타 회사 의 제품 을 교체 하 여 사용 하 는 게 좋 고 , 예민 한 피부 는 4 년 에 한 번 씩 교체 해 주 는 게 좋 다 . 자주 사용 하 는 욕실 하수구 냄새 는 : 욕실 에서 냄새 가 나 는 것 은 변기 사용 에서 일어나 는 냄새 도 있 겠 으나 , 자주 사용 하 는 물 로 인해 하수구 의 악취 도 무시 할 수 없 고 , 위생 상 으로 도 방치 하 는 것 은 안 좋 다 . 따라서 이럴 때 에 는 바닥 의 거름망 을 들 어 내 고 , 배수구 에 머리카락 등 막힌 게 있 으면 제거 해야 한다 . 머리카락 은 금방 부패 되 는 성분 이 아니 라서 주로 머리카락 걸린 게 누적 되 면서 물 이 제대로 흘러 내리 지 못하 면 , 머리 비듬 등 이 물질 이 고이 면서 악취 가 나 게 되 는데 , 걸린 것 들 이 잘 빠지 지 않 을 때 에 는 철사 옷걸이 를 수직 으로 펴 서 고리 를 구멍 에 들어가 게 조절 하 여 꺼 낼 수 도 있 고 , 그래도 물 이 잘 내려가 지 않 으면 , 압축기 를 사용 한다 . 일상 생활 에서 머리카락 은 배수구 로 흘러가 지 않 도록 유의 하 는 것 이 바람직 하 다 . 또는 일상 생활 에서 배수관 세척제 를 이용 하 여 항상 깨끗 하 게 관리 하 는 것 도 중요 한데 , 이 세척제 는 화장실 배수구 , 변기 , 욕조 , 세면대 , 부엌 의 싱크대 , 등 에 사용 하 게 되 면 , 찌꺼기 를 녹이 는 작용 ( 머리카락 은 잘 녹 아 없 어 지 지 않 음 ) 을 하 므로 , 평소 에 가끔 사용 하 는 게 막히 는 것 을 방지 할 수 있 다 . 페인트 를 칠 하 기 전 에 이렇게 하 면 : 페인트 를 칠하 고 나 면 , 원치 않 는 곳 에 페인트 가 묻 거나 또는 손톱 에 까지 페인트 가 묻 으면 잘 지워 지 지 않 는다 . 이럴 때 에 는 손톱 에 비누 를 긁 어 두 고 , 원치 않 는 부분 , 예 : 손잡이 나 스위치 부분 , 또는 장판 가장자리 와 같 은 곳 에 축축 한 비누 를 문질러 발라 놓 고 페인트 칠 을 하 게 되 면 , 나중 에 페인트 가 묻 어도 쉽 게 지워진다 . 바퀴벌레 제거 하 기 : 바퀴벌레 는 특히 공동 주택 일 경우 , 전문 살충 방지 업체 를 이용 하 여 자신 의 가정 에 만 살충제 를 뿌리 면 된다고 생각 한다면 큰 잘못 된 생각 이 다 . 공동 주택 에 살 고 있 는 모두 가 살충 을 해야 보다 효과 가 있 다 . 그 이유 는 예 를 들 어 살충 을 안 한 집 바퀴벌레 가 나중 에 기어들 어 오 기 때문 이 다 . 따라서 개인 적 으로 살충 을 해도 잘 없 어 지 지 않 을 때 에 는 쌂은 감자 에 붕산 을 섞 어 경단 을 빚 은 후 , 입구 가 넓 은 투명 한 병 에 넣 어서 , 바퀴벌레 가 잘 돌아다니 는 곳 에 놓 아 두 면 , 바퀴벌레 가 좋 아 하 는 감자 냄새 에 붕산 은 무색 , 무취 로 , 병 속 에 기 어 들어간다 . 켜 놓 은 촛불 에서 촛농 이 흐를 때 에 는 : 촛불 을 켜 놓 았 을 때 , 촛농 이 흘러내려 지저분 해 지 기 쉽 다 . 이럴 때 에 는 촛불 주위 에 소금 을 약간 뿌려 두 면 , 다소 나마 촛농 이 흘러 지저분 한 것 은 방지 할 수 있 어서 좋 다 . 전화기 버튼 사이 에 있 는 먼지 제거 할 때 에 는 : 전화기 버튼 사이 에 먼지 가 끼 어 닦 기 힘든 곳 은 , 면봉 에 우유 를 흐르 지 않 을 정도 로 적셔 닦 은 후 , 젖 은 헝겊 으로 우유 묻 은 곳 을 닦 아 내 면 깨끗 해 진다 . 또한 별로 때 가 없 는 곳 은 , 면봉 과 물 만 으로 닦 아도 깨끗 해진다 . 따라서 수화기 는 특히 귀 와 입 이 닿 으면서 입김 이나 인체 의 기름기 , 화장품 , 등 이 묻 어 더러워지 기 쉬운데 , 이러 한 기름기 는 역시 우유 로 닦 으면 잘 빠진다 . 카펫 곰팡이 및 진드기 없앨 때 에 는 : 카펫 은 공기 가 잘 통하 지 않 기 때문 에 집안 내 곰팡이 , 진드기 가 기생 할 수 있 어서 , 호흡기 질환 및 피부염 등 , 인체 에 해롭 다 . 따라서 카펫 위 에 방석 등 을 장기간 깔 아 놓 지 않 는 것 이 좋 다 . 특히 어린이 나 노약자 들 에게 는 안 좋 으므로 , 위생 적 인 관리 에 유의 해야 한다 . 카펫 청소 할 때 에 는 통풍 이 잘 되 는 햇볕 에 말린 후 , 두들겨서 죽 은 진드기 등 을 털 어 낸 후 , 사용 하 거나 또는 물빨래 가 가능 한 것 이 라면 , 세탁 을 하 게 되 면 보다 깨끗 해 지 고 위생 적 이 다 . 가끔 공 팡이 방지 제 를 뿌려 주 는 것 도 바람직 하 다 . 알 아 두 면 유익 한 음식 에 관한 생활 의 지혜 소고기 스 테 익 의 육질 을 부드럽 게 요리 하 기 : 스 테 익 용 소고기 를 조리 하 기 전 에 이쑤시개 를 육질 의 결 ( 방향 ) 에 맞추 어 90 도 각도 로 몇 군데 꽂 아서 요리 하 게 되 면 , 먹 을 때 고기 가 찔기 지 않 고 부드럽 다 . 과학 적 인 근거 로 비교 해 보 면 , 일반 적 으로 육질 을 부드럽 게 하 기 위해 스 테 익 용 소고기 를 요리 하 기 전 에 칼 로 자근자근 두 둘 긴 다음 요리 하 게 되 면 , 육질 이 끊어져서 더 찔긴 데 비해 이쑤시개 를 꽂 아 요리 하 게 되 면 결 을 분리 해 주 는 역할 로 부드럽 게 된다 . 닭고기 고르 기 와 냄새 를 없애 려면 : 닭고기 구입 하 려고 , 포장 닭고기 들 이 많이 진열 된 곳 에서 , 어떤 것 이 좋 을까 하 고 , 생각 하 는 때 가 있 는데 , 이럴 때 에 는 우선 주름 이 없 는 닭 을 선택 하 는 것 이 좋 다 . 따라서 요리 후 , 닭 냄새 를 싫어하 는 사람 은 요리 하 기 전 에 우유 에 푹 담 궜다가 요리 하 게 되 면 냄새 가 없 어 지 고 , 냉동 된 닭 은 해동 시킨 후 , 우유 에 담군 다 . 생선회 먹 을 때 , 배탈 예방 은 : 회 는 신선 할 때 먹 으면 소화 도 잘 되 고 맛 이 좋 아 선호 하 는 사람 들 이 많 은데 , 가끔 은 배탈 을 일으키 는 일 이 있 다 . 이럴 때 를 대비 하 여 생선 이나 조개류 와 같 은 어패류 를 날 것 으로 먹 을 때 에 는 생강 을 함께 먹 으면 , 다소 나마 예방 을 할 수 있 다고 하 는데 , 근래 에 는 오염 으로 가능 하 면 익혀 먹 는 것 이 바람직 하 다고 , 전문가 의 충고 한마디 . .... 밥 지 을 때 죽도 함께 만들 기 : 밥 을 지 을 때 , 쌀 물 을 조금 넉넉 하 게 넣 고 , 밥솥 내 의 쌀 가운데 , 국 그릇 만 한 크기 의 그릇 을 함께 넣 고 밥 을 지으면 , 그릇 안 에 는 죽 이 되 고 , 그릇 외부 는 밥 이 되 어 일석 이조 의 시간 절약 . .. 한 번 해 보 심 이 어떠 하 실까요 . 미역 을 무칠 때 파란 색상 으로 하 기 : 미역 을 데칠 때 , 너무 끓이 면 , 시커멓 게 되 어 , 무쳐서 밥상 에 올려도 입맛 이 댕기 지 를 않 는다 . 따라서 미역 을 구 입시 ( 실제로 실험 을 해 본 결과 ) 가능 하 면 , 햇 미역 ( 햇 미역 나 는 때 ) 을 선택 한다 . 냄비 의 물 에 소금 을 조금 넣 고 , 팔 팔 끓이 다가 미역 을 넣 고 , 뒤집 어서 파란 색 일 때 , 얼른 찬물 에 헹궈서 무치 면 먹 음직 스럽 다 . 단 : 햇 미역 도 끓이 면 , 색상 이 곱 지 못하 다는 것 을 실제로 경험 에서 알 았 다 ( 이것 은 어떻게 하 면 , 파아란 색상 으로 먹 을 수 있 을까 해서 몇 가지 의 방법 으로 해 본 결과 이 다 ) . 김 을 쉽 게 굽 는 방법 : 김 을 참기름 과 고운 소금 을 뿌려서 10 매 정도 를 서류 봉투 에 넣 어 , 전자 렌지 에 3 분 정도 구워 내 면 , 바싹 바싹 맛있 게 구워 진다 . 화사 한 아이디어 김밥 만들 기 : 옛부터 우리 식생활 문화 에 는 김밥 을 다용도 로 사용 하 여 즐겨 왔 다 . 따라서 기본 김밥 만들 기 에서 아이디어 를 가미 하 여 김밥 을 만들 게 되 면 , 보 기 만 해도 구미 가 댕기 고 , 아이 들 에게 도 어머니 의 솜씨 에 자부심 을 느끼 게 한다 . 1 . 화사 하 고 장식 적 인 김밥 만들 기 : 김밥 말 때 , 양쪽 끝 에 상추 , 당근 , 오이 , 계란 , 등 ( 색상 조화 를 이루 어 ) 이 나오 게 만든 후 , 양쪽 끝 을 조금 길 게 자르 고 , 나머지 가운데 는 일반 김밥 크기 로 잘라서 , 접시 에 장식 적 으로 조화 롭 게 세워서 담 으면 , 이색 적 이 고 화사 해 보인다 . 2 . 매콤 한 완자 고추장 김밥 만들 기 : 우선 고추장 에 다진 소고기 , 등 을 넣 고 , 볶 아 놓 고 , 김 을 구워 비벼서 가루 를 내 놓 은 후 , 작 은 주먹밥 속 에 볶 은 고추장 을 적당량 으로 넣 고 , 오므려서 완자 를 만든 후 , 김 가루 에 굴려 놓 고 , 오이 4 등분 을 한 속 에 고추장 을 적당 하 게 넣 은 후 , 접시 둘레 에 상추 를 장식 한 가운데 에 완자 김밥 , 고추장 넣 은 오이 를 세워서 올리 게 되 면 , 이것 또 한 구미 가 댕기 고 , 매콤 한 맛 그만 이 다 . 3 . 쉬운 김밥 만들 기 : 냉장고 에 낢은 반찬 을 함께 볶 은 후 , 김밥 을 말 게 되 면 , 더욱 맛 이 있 는 그 이유 는 각종 반찬 에 는 이미 양염 이 배 어 있 어서 , 먹 을 만 하 다 ( 낢은 반찬 처리 도 되 고 , 경제 적 으로 도 ) . 4 . 김 을 보관 할 때 에 는 : 냉장고 에 보관 하 는 게 좋 은데 , 외부 에 장기간 방치 하 게 되 면 , 붉 은 색 으로 변하 고 , 구워도 맛 이 떨어진다 . 이럴 때 에 는 구워 먹 는 것 보다 는 김밥 을 말 아 먹 는 게 바람직 하 다 . 5 . 김밥 자르 기 : 김밥 을 자르 려면 , 잘 잘라 지 지 않 을 때 에 는 , 식용유 , 참기름 , 또는 칼 을 불 에 달궈서 자르 게 되 면 잘 잘라 진다 . 국물 낸 멸치 재 활용 하 기 : 잘 아 시 다시피 멸치 에 는 칼슘 과 철분 이 많 아 국물 낸 멸치 버리 기 에 는 너무 아깝 다 . 따라서 국물 낸 멸치 를 말 여서 다시 양염 과 함께 볶 아 내 기 도 하 고 , 또는 말린 것 을 튀기 면 , 새로운 맛 , 아니면 , 말린 것 을 갈 아서 반찬 만들 때 조금 씩 넣 어 조리 하 게 되 면 일석이조 의 알뜰 살림 을 할 수 있 다 . 콩나물 꼬리 의 영양 과 국 끓일 때 비린내 안 나 게 끓이 기 : 콩나물국 은 전쟁 이후 , 우리 들 의 식탁 에 필수 적 인 식품 으로 각광 을 받 은 첫째 이유 는 저렴 한 가격 이 가정 경제 에 보탬 이 되 었 던 때 도 있 었 는데 , 지금 도 단 백 한 맛 에 즐기 는 사람 도 많 다 . 1 . 콩나물 꼬리 의 영양 : 콩나물 꼬리 를 잘라 국 을 끓이 는 사람 들 이 있 는데 , 콩나물 뿌리 에 해독 작용 을 하 는 아스파라긴산 이 많 아 그대로 끓이 는 것 이 좋 다 . 숙취 에 공 나물 해장국 을 먹 는 것 도 이 해독 작용 성분 때문 에 효과 가 있 다 . 2 . 국 끓일 때 비린내 안 나 게 끓이 기 : 콩나물 국 을 끓일 때 , 뚜껑 을 열 면 비린내 가 난다고 알려져 있 다 . 따라서 뚜껑 을 열 어도 비린내 안 나 게 끓이 려면 , 소금 과 마늘 을 함께 넣 고 끓이 면 , 끓이 는 사이 에 뚜껑 을 열 어도 비린내 가 안 난다 . 카레 를 맛있 게 만들 기 : 우선 카레 를 만들 여 는 재료 인 야채 를 먼저 볶 은 다음 , 카레 재료 를 함께 넣 고 볶 은 후 , 물 을 넣 어 끓여 내 면 , 야채 에 카레 재료 가 흡수 되 어 보다 맛 을 돋군다 . 딱딱 해진 설탕 은 이렇게 : 딱딱 해진 설탕 에 식빵 을 썰 어서 넣 고 , 몇 시간 뒤 에 보 면 , 설탕 의 입자 가 식빵 의 수분 을 흡수 하 여 , 원래 의 설탕 가루 가 된다 . 따라서 병 에 든 설탕 은 식빵 을 투입 하 고 , 비닐 포장 에 든 설탕 은 햇볕 에 놔 뒀 다가 손 으로 부벼 준다 . 밀가루 반죽 을 쉽 게 하 는 방법 : 밀가루 에 물 을 넣 고 , 덩어리 를 만든 다음 , 비닐 봉지 에 싸 서 약 20 분 후 , 반죽 을 하 게 되 면 , 쉽 게 반죽 이 된다 . 메밀 을 먹 으면 좋 은 것 은 : 메밀 은 산간 지역 의 고 지대 에서 잘 성장 하 는 농작물 이 어서 , 농약 이 필요 없 는 무공 해 식품 이 다 . 여름철 에 먹 으면 단백 하 고 시원 해서 , 여름철 식품 으로 각광 을 받 는 음식 이 고 , 또한 저 칼로리 어서 다이어트 식품 으로 도 그만 이 다 . 따라서 메밀 을 섭취 하 게 되 면 , 특히 , 고 혈압 , 동맥 경화 , 당뇨병 , 변비 , 등 에 좋 다고 한다 . 메밀 과 궁합 이 맞 는 재료 는 : 메밀 과 무 를 같이 먹 으면 , 소화 촉진 과 건강 에 좋 다 . 먹 다 낢은 사이다 의 탄산 음료 톡 쏘 는 맛 으로 마시 는 방법 : 먹 다 낢은 콜라 나 사이다 를 냉장고 에 넣 었 다가 마시 려면 , 어쩐지 제 맛 이 나 지 않 고 , 밋밋 하 다 . 따라서 이럴 때 에 는 낢은 탄산 음료 를 새 지 않 게 뚜껑 을 꼭 막 은 다음 , 냉장고 에 거꾸로 넣 어 두 었 다가 마시 면 , 제 맛 을 느낄 수 있 다 . 김 빠진 맥주 를 생맥주 처럼 마시 려면 : 김 빠진 맥주 에 쌀알 을 넣 으면 , 사라졌 던 기포 가 생기 면서 생맥주 처럼 마실 수 있 다 . 조개류 의 모래 빼 기 는 : 조리 하 기 전 에 소금물 에 쇠붙이 ( 굵 은 못 , 칼 , 등 ) 를 넣 고 , 조개 를 넣 어 , 약 30 분 정도 가 되 면 , 조개 가 모래 를 뱉 어서 밖 으로 나온 후 , 조리 하 게 되 면 식사 때 모래 가 씹히 지 않 는다 . 구워 놓 은 생선 이 식 었 을 때 에 는 : 식 은 생선 을 넉넉 한 크기 의 쿠 킹 호일 에 수분 이 밖 으로 발산 되 지 않 도록 잘 싼 후 , 약한 가스 불 위 에 쿠 킹 호일 에 싼 생선 을 그대로 올려 놓 고 ( 후라이팬 필요 없이 ) , 덥히 면 된다 . 건어물 보관 은 : 건조 식품 의 독특 한 맛 을 그대로 보존 하 고 유지 하 려면 , 습기 동결 온도 인 영하 14 ℃ 에 습도 를 30 % 정도 로 유지 해야 한다 . 가장 적당 하 게 이 상태 를 유지 하 는 방법 은 냉동실 문 앞 쪽 에 보관 하 는 것 이 좋 다 . 익 은 계란 껍질 잘 베껴 지 게 하 는 방법 은 : 끓 는 물 에 소금 을 조금 넣 고 , 저 어 주 면서 계란 을 익히 면 , 잘 깨지 지 않 고 , 껍질 이 잘 베껴 진다 . 국수 를 쫄깃 하 게 먹 으려면 : 물 을 끓일 때 , 소금 을 조금 넣 고 , 국수 를 끓이 면 , 쫄깃 한 국수 를 먹 을 수 있 다 . 고소 한 참기름 맛 을 그대로 유지 하 려면 : 참기름 맛 을 그대로 유지 하 는 방법 은 소금 속 에 참기름 병 을 묻 어 두 고 사용 하 면 , 고소 한 맛 을 그대로 유지 하 면서 사용 할 수 있 다 . 과일 먹 기 에 농약 걱정 은 : 과일 먹 을 때 과일 세제 로 씻 어 먹 어도 , 어쩐지 개운 치 않 을 때 에 는 과일 씻 을 때 식초 를 떨 어 뜨리 고 , 씻 어 먹 으면 그냥 씻 어 먹 는 것 보다 는 났 다 . 포도 의 흰색 가루 가 묻 은 것 은 : 포도 의 흰 가루 묻 은 것 은 농약 이 아니 라 , 포도 속 에 함유 하 고 있 는 포도당 , 즉 효모 라는 미생물 이 다 . 따라서 소화 효소 임 으로 , 알알 이 띄 어 씻 는다든가 또는 세제 로 씻 으면 , 흰 가루 가 모두 떨어져서 , 바람직 하 지 못함 으로 , 수돗물 꼭지 틀 어 놓 고 , 포도송 이 꼭지 잡 고 , 물 을 흘려 내리 면 , 염려 하 는 불순물 등 모두 제거 됨 으로 , 걱정 없이 먹 으면 , 흰 가루 가 소화 작용 을 하 여 더 좋 다 . 김치 를 시 지 않 게 담그 는 방법 : 김치 를 시 지 않 게 담그 려면 , 김치 담글 때 , 김치 통 구석 에 게 란 껍질 을 넣 어 두 게 되 면 , 게 란 껍질 의 석회질 성분 이 김치 시는 것 을 방지 하 는 역할 을 한다 . 신 김치 의 과학 적 인 효능 은 : 생 김치 가 숙성 되 는 과정 에서 젓 산 이 생기 게 되 면 , 이 맛 을 김치 가 익 었 다고 하 는데 , 김치 가 시 어 질수록 대장균 같 은 세균 들 이 죽 게 되 어 , 신 김치 를 먹 게 되 면 좋 고 , 또한 연탄 가스 에 중독 되 었 을 때 에 도 김치 국물 을 마시 거나 식초 를 마시 게 하 는 것 도 , 젓 산 이 해독 작용 을 하 기 때문 이 란다 . 따라서 김치 가 지나치 게 시 게 되 면 , 곰팡이 가 피 면서 군 냄새 가 나 는 것 은 젓 산 이 모두 죽 으면서 , 변질 되 는 것 이 어서 , 이럴 때 에 는 흰 곰팡이 를 걷 어 내 고 , 김치찌개 나 붙인 개 와 같 은 것 을 조리 해 먹 으면 좋 단다 . 이 에 비해 , 무 동침 에 흰 이끼 가 끼 는 것 은 젓 산 이 생기 면서 비타민 C 를 유지 하 는 것 이 어서 , 흰 이끼 를 걷 어 내 지 않 는 것 이 좋 단다 . 따라서 신 김치 를 먹 게 되 면 , 항암 효과 도 있 어서 좋 고 , 신 김치 를 싫 어 하 는 사람 은 다양 한 요리 를 만들 어 먹 으면 같 은 효과 로 좋 단다 . 그래서 옛부터 신 김치 를 좋아하 는 사람 은 오래 산다는 말 까지 생겼 다 . 찌개 나 조림 에 호박 이 들 어 갈 때 에 는 : 찌개 나 조림 에 호박 이 들어간 조리 를 할 때 , 호박 이 덜 익 거나 또는 지나치 게 물렁 거리 는 때 가 있 다 . 따라서 호박 이 들어가 는 요리 를 할 때 에 는 홍차 를 넣 으면 , 이러 한 문제점 을 해결 할 수 있 어서 좋 다 . 저 칼로리 식사 가 암 발생 예방 : 평소 식생활 습관 을 저 칼로리 식사 를 하 게 되 면 , 암 증식 발암 물질 을 억제 하 는 역할 을 하 여 , 암 예방 을 할 수 있 다 . 수박 껍질 속 버리 지 말 고 활용 하 면 짱 . ..: 수박 을 먹 을 때 , 두꺼운 껍질 을 볼 때 마다 어쩐지 아까운 생각 이 들 면서 도 그냥 버리 게 되 는 것 을 생각 하 며 , 무슨 좋 은 방법 이 없 을까 생각 하 여 , 요새 실습 사마 해 보 니 괜찮 아서 소개 하 니 참고 가 되 었 으면 한다 . 공유 하 기 글 요소