LA 에서 인기 상승 중 . 탄수화물 을 줄일 수 있 는 다이어트 를 강력 지원 하 는 저칼로리 음식 .   포만감 도 백미 를 대체 할 수 있 다는 그 활용 법 이나 레시피 를 소개 합니다 . 백미 수준 의 만족감 과 포만감 을 얻 을 수 있 는 새로운 건강 식품 저 탄수화물 을 당질 제한 , 글루텐 제한 , 저 인슐린 다이어트 를 비롯 해 다양 한 다이어트 법 에서 " 피해야 할 식품 " 으로 꼭 포함 되 는 것 이 탄수화물 . 특히 흰 쌀 은 살찌 기 쉬우므로 성공 적 인 다이어트 를 위해 탄수화물 제한 은 불가피 했 습니다 . 이 에 " 다이어트 로 끼니 를 걸으며 하 는 것 은 부작용 이 크 다 . " 라는 생각 에서 볶 은 두부 , 잡곡 등 으로 대용 하 는 다이어트 방법 도 등장 ~!   하지만 결국 대용 식품 에 충분 한 만족감 을 얻 지 못하 고 , 흰쌀밥 을 갈망 하 는 욕구 채워줄 만 한   퀄리티 있 는 대용 식품 은 좀처럼 찾 아 볼 수 없 습니다 .   그런 문제 를 가지 고 있 는 다이어터 들 의 구세주 가 지금 로스앤젤레스 에서 주목 을 받 고 있 다 " 콜리플라워 라이스 " 이름 그대로 잘 게 자른 콜리플라워 인데 지금 까지 의 흰쌀밥 대체 식단 으로 쌀밥 과 큰 차이 를 알 수 없 을 정도 로 훌륭 하 다고 합니다 .   실제로 LA 어느 슈퍼마켓 의 야채 코너 에서 도 절단 된 콜리플라워 를 쉽 게 발겨 할 수 있 다고 합니다 . 현대 대유행 중 인 콜리플라워 라이스 는 집 에서 도 쉽 게 만들 수 있 습니다 .   < 콜리플라워 라이스 만드 는 방법 > 1 . 씻 은 콜리플라워 를 쌀알 크기 로 다진다 . 푸드 프로세서 가 있 으면 간단히 할 수 있 다 .   2 , 전자레인지 에서 1 분 가열 하 면 완성 . ※ 냉장고 에 저장 도 가능   미국 에서 시판 되 고 있 는 콜리플라워 라이스 콜리플라워 라이스 가 다이어트 에 좋 은 이유 를 정리 해 보 았 습니다 . 1 . 발군 의 포만감 ~!! 다이어트 에 실패 하 는 대표 적 인 이유 중 하나 가 적 은 음식물 섭취 로 인한 포만감 부족 입니다 .   콜리플라워 라이스 는 레인지 에서 찌 거나 , 다른 재료 와 볶 아서 익혀야 합니다 . 원래 수분 함량 이 적 은 야채 이 기 때문 에 조리 후 에 는 감자 와 같 은 약간 퍼석퍼석 한 식감 으로 먹 으면 상당 한 포만감 을 얻 을 수 있 습니다 . 콜리플라워 는 생 에서 도 먹 을 수 도 있 는 야채 이 므로 반 정도 만 익혀 약간 의 식감 을 남겨도 맛있 게 먹 을 수 있 습니다 . 2 . 영양가 가 굉장히 높 다 . 콜리플라워 는 영양 야채 로 인기 가 많 다 . 케일 과 브로콜리 등 과 같 은 십자화과 의 재료 . 특히 , 콜리플라워 에 들 어 있 는 비타민 C 는 열 에 강하 고 , 조리 해도 영양소 가 잘 파괴 되 지 않 는다고 알려져 있 습니다 . 또한 MATS ( 메틸 알릴 트리스 설파이드 ) 는 마늘 에 들 어 있 는 강력 한 항산 화 성분 인데 이 성분 도 함유 되 어 있 습니다 .    이외 에 도 비타민 “ B 군 “ 과 식이 섬유 , 엽산 , 칼륨 이 풍부 해 다이어트 는 물론 피부 미용 , 얼굴 처짐 예방 , 붓 기 해소 , 변비 해소 등 을 기대 할 수 있 습니다 . 십자 화 과 배 추과 · 겨자 과 라고 도 한다 . 대부분 풀 이 고 잎 은 홑잎 또는 겹잎 이 며 턱잎 은 없 다 . 꽃 은 양성 ( 兩性 ) 이 고 꽃받침 조각 은 4 개 , 꽃잎 은 4 개 이 며 십자 모양 이 다 . 수술 은 6 개 인데 안쪽 의 4 개 는 긴 4 강 수술 을 이룬다 .   출처 : 두산 백과 3 . 조리 가 매우 간단 하 다 . 아무리 다이어트 에 효과 가 좋 아도 조리 가 어렵 다면 지속 될 수 없 다 . 하 지만   콜리플라워 는 삶 은 것 이 라도 1 주일 이상 냉장고 에 보관 이 가능 하 다 . 또한 수분 함량 이 적 기 때문 에 그대로 냉동 할 수 도 있 습니다 . 원래 맛 에 무미 에 가깝 기 때문 에 어떠 한 양념 과 도 잘 어울린다는 장점 도 있 습니다 .   예 를 들 어 , 레인지 에서 몇 분 가열 하 여 그대로 밥 대신 또는 고기 와 야채 와 볶 아 콜리플라워 볶음밥 도 맛있 게 먹 을 수 있 습니다 . 간편 하 게 조리 할 수 있 는 다이어트 식품 에 빠뜨릴 수 없 는 포인트 입니다 .   4 . 언제 든지 구할 수 있 다 . 아무리 좋 아도 재료 를 구하 기 어려우 면 참 곤란 하 겠 죠 ? 콜리플라워 의 제철 은 11 ~ 3 월 이 지만 하우스 에서 일 년 내내 생산 되 기 때문 에 언제 든지 손 에 넣 기 쉬운 재료 중 하나 입니다 . 다이어트 식품 으로 인지도 를 급상승 시키 고 있 는 콜리플라워 라이스 . 로스 앤젤 레스 에서 는 밥 대신 콜리플라워 라이스 을 선택 할 수 있 는 가게 나 피자 반죽 부분 을 콜리플라워 로 만든 콜리플라워 피자 도 등장 하 고 있 습니다 .   탄수화물 을 먹 은 것 같 은 기분 을 들 기 때문 에 다이어트 에 절대 적 인 항목 이 라고 할 수 있 는 인내심 도 필요 하 지 않 습니다 . 꼭 냉장고 에 상비 두 고 다이어트 식품 으로 콜리플라워 라이스 를 활용 해 보 는 것 은 어떻 습니까 .