다이어트 에 있 어 가장 중요 한 것 은 운동 에 앞서 , 어떤 식품 을 선택 하 고 어떻게 먹 어야 하 는가 의 열량 조절 에 있 다 . 다이어트 에 는 어떤 식품 이 좋 은지 어떤 식품 을 피해야 하 는지 오늘 체크 해 두 었 다가 식사 조절 에 도움 이 되 도록 하 자 . 다이어트 시 에 는 영양소 를 고려 하 여 여러 가지 식품 을 골고루 섭취 하 되 , 다이어트 에 도움 이 되 는 식품 과 그렇 지 않 은 식품 을 잘 구별 하 여 선택 하 는 것 이 중요 하 다 . 또한 식단 을 짤 때 에 는 아침 식사 에 비중 을 두 는 것 이 신진대사 가 높 아 져 다이어트 에 유리 하 고 , 점심 식사 역시 활동 량 이 가장 많 은 때 이 므로 적당히 먹 어 주 어도 좋 다 . 그러나 상대 적 으로 저녁 은 식사 후 활동 량 이 줄 고 집 에서 휴식 을 취하 는 경우 가 많 으므로 되 도록 가볍 게 식사 하 는 것 이 좋 다 . [ 친하 게 지내 야 할 식품 ] 충분히 먹 어도 좋 아 , 채소 채소 에 도 분명 열량 이 있 지만 채소 는 대부분 수분 이 80 % 이상 을 차지 하 고 , 비타민 A , C 와 칼슘 , 철분 등 무기질 의 중요 한 공급원 인 알칼리 성 식품 으로 건강 유지 를 위해 꼭 필요 한 식품 이 다 . 이 에 비해 지방 과 단백질 의 함량 은 매우 적 으므로 다이어트 시 에 가장 가까이 해야 할 식품 이 바로 채소 다 . 주의 할 것 은 채소 조리시 양념 이나 드레싱 을 되 도록 이 면 사용 하 지 않 는 것 이 좋 다는 것 . 특히 마요네즈 와 같 은 드레싱 은 열량 을 단번에 높이 는 주요인 이 므로 가장 조심 해야 한다 . 채소 를 조리 할 때 는 되도록 이 면 기름 이 들어가 지 않 는 무침 이나 국거리 용 으로 사용 하 는 것 이 좋 고 , 생것 을 그대로 이용 하 는 것 이 가장 좋 다 . 다이어트 에 추천 할 만 한 채소 로 는 시금치 와 브로콜리 와 같이 살짝 데쳐 먹 기 좋 은 채소 가 좋 고 , 오이 와 당근 은 피부 미용 에 도 좋 고 생것 으로 먹 어도 맛 이 좋 아 간식 으로 이용 하 기 좋 다 . 고영 양 저 열량 , 버섯 버섯 역시 종류 마다 조금 씩 차이 는 있 지만 수분 이 80 % 이상 을 차지 하 는 저 열량 의 식품 으로 다이어트 시 많이 먹 어도 좋 은 몇 안 되 는 식품 중 하나 이 다 . 알칼리 성 식품 으로 비타민 류 와 효소 가 함유 되 어 있 어 건강 유지 에 도움 을 준다 . 특히 표고버섯 은 사람 의 기운 을 돋우 고 영양 이 높 으며 , 함 암 효과 와 고 혈압 예방 에 도움 이 되 는 우수 한 식품 이 다 . 기름 에 볶 아서 먹 기 보 다는 국 이나 찌개 에 넣 어서 이용 하 는 것 이 좋 다 . 저 열량 으로 포만감 을 , 해조류 미역 , 김 , 다시마 와 같 은 해조류 는 열량 이 거의 없 지만 비타민 , 무기질 , 식이 섬유 가 풍부 하 고 포만감 을 줄 수 있 어 다이어트 식품 으로 손색 이 없 다 . 골격 을 구성 하 는 칼슘 과 신진대사 를 원할하 게 해 주 는 요오드 의 함량 이 높 아 , 체중 조절 에 도움 이 된다 . 미역 은 미역국 조리시 참기름 에 볶 지 말 고 , 홍합 이나 조갯살 을 이용 해 맛 을 내 는 것 이 좋 고 김 을 구 을 때 는 되 도록 기름 을 적 게 바르 는 것 이 좋 다 . 다이어트 에 좋 다고 소문난 한천 은 우뭇가사리 로 만든 것 인데 , 소화 흡수 가 되 지 않 아 변비 예방 과 열량 섭취 조절 에 효과 가 있 다 . 하지만 한천 에 는 별다른 맛 이 없 어 요리 로 이용 하 기 가 쉽 지 않 은데 , 한천 을 요리 하 기 에 는 냉채 로 만들 어 먹 는 것 이 가장 좋 다 . 여러 가지 다른 채소 들 과 무쳐서 먹 는 것 이 먹 기 에 가장 좋 다 . 다이어트 의 좋 은 친구 , 차차 는 다이어트 시 피해야 하 는 탄산 음료 나 여러 가지 열량 이 높 은 음료 나 쥬스 대신 가장 이용 하 기 좋 은 식품 이 다 . 대신 설탕 이나 인공감미료 를 첨가 하 지 않 은 차 라야 하 며 , 이러 한 차 는 열량 이 거의 없 고 이뇨 작용 에 촉진 시켜 주 기 때문 에 체중 조절 에 좋 고 , 공복 에 이용 하 기 좋 다 . 또 , 차 의 카테킨 성분 은 체내 의 에너지 소비량 을 증가 시킨다 . 다이어트 에 이용 하 기 좋 은 차 는 가장 대표 적 인 것 이 녹차 이 다 . 그러나 신경 이 예민 하 거나 소화기 에 이상 이 있 는 사람 은 너무 많이 마시 지 않 는 것 이 좋 고 보통 하루 에 3 ~ 4 잔 정도 가 적당 하 다 . 많 은 사람 들 이 가장 많이 즐기 는 식품 인 커피 는 설탕 과 크림 의 양 을 최소한 으로 하 는 것 이 좋 고 , 카페인 함량 이 높 으므로 너무 많이 마시 지 않 도록 한다 . 인스턴트 커피 는 다이어트 에 는 피하 는 것 이 가장 좋 다 . 옥수수차 는 이뇨 작용 과 부기 제거 에 도움 을 주 고 , 율무차 는 피부 미용 과 이뇨 작용 에 도움 이 되 지만 시중 에 판매 되 는 것 은 당분 이 첨가 되 어 있 으므로 주의 해야 한다 . 다이어트 에 좋 은 허브차 는 라벤더 나 로즈 마일 , 카모 마일 이 있 다 . 정말 살 이 안 찔까 ? 과일 절대 NO 다 . 과일 은 수분 이 높 지만 바나나 는 과일 중 열량 이 꽤 높 은 편 이 며 귤 이나 오렌지 도 마찬가지 다 . 또한 당분 이 많 아 과다 섭취 하 게 되 면 , 남 아 있 는 에너지 가 중성 지방 으로 변해 살 이 찔 수 있 다 . 적당히 과일 을 섭취 하 는 것 은 비타민 이 많 고 피부 미용 에 도 좋 아 다이어트 에 도움 이 되 지만 , 너무 많이 섭취 하 게 되 면 다이어트 에 오히려 해 가 된다 . [ 주의 해야 할 식품 ] 몸 에 꼭 필요 한 단백질 , 육류 와 생선 다이어트 를 시작 하 면 가장 찬밥 신세 가 되 는 것 이 바로 육류 . 열량 이 높 고 , 지방 의 섭취 가 많 아 지 기 때문 이 다 . 하지만 단백질 은 우미 몸 의 근육 을 형성 하 고 , 신체 기능 을 조절 하 며 면역 체계 의 작용 을 돕 는 등 꼭 필요 한 영양소 이 므로 무조건 적 으로 제한 하 는 것 은 좋 지 않 다 . 다이어트 시 육류 와 생선 선택 - 먼저 육류 는 , 닭고기 는 껍질 과 노란 기름 부분 을 제거 하 며 다이어트 에 는 안심 과 가슴살 부분 을 먹 는 것 이 좋 다 . 돼지고기 는 삼겹살 처럼 기름 이 많 은 부위 를 피하 고 안심 과 등심 부분 을 선택 하 는 것 이 좋 다 . 쇠고기 는 살코기 , 장조림 , 사태 찜 이 좋 다 . 어류 는 , 지방질 이 많 은 생선 을 피하 고 , 흰 살 생선 인 대구 , 도미 , 가자미 , 동태 , 조기 , 북어 등 을 선택 하 는 것 이 좋 다 . 줄이 면 줄일수록 좋 아 , 설탕 설탕 은 열량 에 비해 영양가 가 거의 없 으며 많이 섭취 하 게 되 면 여분 의 에너지 가 지방 으로 축적 되 어 살 이 찌 기 쉽 다 . 또 , 입맛 을 당기 는 효과 가 있 어 설탕 이 들어간 음식 은 조금 만 먹 고 그만두 기 가 어렵 다 . 그렇 기 때문 에 다이어트 시 가장 피해야 할 식품 이 다 . 설탕 이 들어간 단 음식 을 먹 을 때 에 는 미리 양 을 정해야 덜 어 먹 고 , 먹 고 난 후 바로 양치질 을 하 여 식욕 을 억제 하 는 것 이 좋 다 . 먹 을 수 밖 에 없 다면 조심 해서 , 기름 기름진 음식 은 식사 조절 시 가장 주의 해야 할 음식 이 다 . 지방 은 몸 에 좋 은 불포화 지방산 과 몸 에 좋 지 않 은 포화 지방산 이 있 는데 이왕 섭취 하 게 된다면 몸 에 좋 은 것 으로 섭취 하 자 . 소 , 돼지기름 , 버터 , 치즈 와 같 은 동물 성 지방 과 팜유 나 코코넛 과 같 은 식물 성 지방 은 포화 지방산 으로 몸 에 좋 지 않 다 . 육류 에 붙 은 흰 지방 을 제거 하 고 기름기 가 적 은 부위 를 선택 하 는 것 이 좋 고 올리브유 는 심장병 과 같 은 심혈 관계 질환 을 예방 하 는 데 도움 이 되 므로 조리시 식물 성 기름 보다 올리브유 를 사용 하 는 것 이 좋 다 . 열량 이 너무 높 다 , 라면 식사 대용 으로 한국인 에게 가장 사랑 받 는 음식 , 라면 . 식사 대용 으로 도 좋 지만 야식 으로 가장 이용 하 기 좋 은 음식 이 기 도 하 다 . 하지만 라면 은 자체 열량 만 500 Kcal 정도 로 열량 이 매우 높 다 . 여기 에 달걀 넣 고 밥 말아먹 으면 열량 은 주체 할 수 없이 높 아 진다 . 따라서 야식 으로 라면 을 먹 는 것 은 절대 절대 금물 이 며 , 밤 에 라면 을 먹 는 것 은 먹 는 그대로 살 로 간다고 생각 해도 좋 다 . 식사 대용 으로 라면 을 먹 게 된다면 , 조리시 냄비 2 개 에 물 을 끓이 다 면 을 한번 끓여 기름기 를 제거 한 물 은 버리 고 , 다른 냄비 에 바로 넣 고 야채 와 함께 끓이 면 열량 을 줄이 고 영양 을 높일 수 있 다 . 다이어트 의 적 , 빵 과 과자 체중 조절 에 성공 하 려면 빵 과 과자 , 초 컬 릿 , 사탕 등 무수 한 군것질 거리 의 달콤 한 유혹 을 뿌리쳐야 한다 . 다이어트 를 할 때 빵 이 먹 고 싶 다면 , 식사 대용 으로 설탕 이 적 게 들어간 저 열량 의 식빵 이나 바게트 를 이용 하 자 . 식빵 에 다양 한 야채 를 곁들여 샌드위치 를 만들 어 먹 어도 좋 다 . 과자 는 열량 이 높 아 피하 는 것 이 좋 지만 먹 고 싶 다면 , 양 을 정해 따로 덜 어 먹 는 것 이 좋 다 . 흔히 TV 를 보 거나 다른 일 을 하 면서 , 아무 생각 없이 손 이 가 기 쉽 기 때문 이 다 . 초 컬 릿 은 열량 이 높 고 조금 만 먹 어도 포만감 을 주 어 식사 전 공복 에 조금 먹 는 것 은 나쁘 지 않 다 . 하지만 그 달콤 하 고 중독 성 강한 맛 때문 에 사실 조금 만 먹 고 그만 두 는 것 이 쉽 지 않 으므로 제어 할 수 없 다면 아예 먹 지 않 는 것 이 좋 다 . 이상 으로 다이어트 에 가장 중요 한 , 식품 과 열량 조절 에 대해 알아보 았 다 . 다이어트 기획 시리즈 4 탄 에서 는 지금 까지 유행 되 었 던 다이어트 비법 들 과 그 비법 에 어떤 효과 가 있 는지 , 어떤 단점 이 있 는지 유행 다이어트 를 집중 분석 해 볼 것 이 다 . 공유 하 기 글 요소