조금 씩 내 정신 건강 을 좀 먹 는 생활 속 분노 유발자 들 ! 대놓고 화 를 내 기 엔 상황 이 애매 하 고 혹여 보복 이 라도 당할까 말 도 못한 채 살아가 느라 소소 한 분노 가 쌓이 고 쌓여간다 . 하지만 진정 한 승리 란 , 상대 를 이기 는 것 이 아니 라 상대 에게 반응 해서 마음 을 빼앗기 지 않 는 것 이 라고 하 였 다 . 그래 , 내 가 어찌 할 수 없 는 일 들 이 라면 화 내 느라 아깝 고 소중 한 내 에너지 낭비 하 지 말 고 나 의 길 을 가 겠 다 . 잠깐 , 욕 한 번 만 하 고 . 이런 , xxxx ! 사라지 고 싶 은 날 中 에서 . .   ﻿﻿ ​ 안녕 하 세요 , 아마 로니 ' s 위로 의 레시피 입니다 . 오늘 은 몸 ( 혹은 마음 ) 이 가벼워 지 는 요리 ~ 샐러드 만들 기 & 요 거트 들깨 드레싱 소개 해 드리 려고요 . 마요네즈 없이 도 맛있 고 고소 ~~ 한 드레싱 을 만들 어 곁들이 니 , 봄 을 맞 아 뭔가 , , 체중 감량 도 좀 될 듯 싶 고 . . ㅎㅎ 소박 한 바람 이 지요 , 뭐 . 일단 건강 하 게 지내 는 게 최 . 우 . 선 ! 그럼 오늘 의 요리 레시피 , 바로 시작 해 볼까요 ?   ​# 양배추 샐러드 만들 기 # 양배추 샐러드 드레싱 재료 ( 3 ~ 4 인분 ) T = 밥숟가락 , 1 컵 =( 종이컵 ) 200 ml 양배추 약 1 / 6 ~ 1 / 4 통 사과 1 / 2 개 , 당근 1 / 4 개 , 오이 1 / 2 개 ​+ 드레싱 만들 기 +​( 플레인 혹은 생크림 ) 요 거트 1 통 - 약 4 T 정도 ( 거피 ) 들깨 가루 3 T , 식초 1 . 5 T , 간장 0 . 5 ~ 1 T 올리고당 2 T , ( 갈 은 ) 참깨 1 T , 올리브유 1 T , 후추 톡톡 ​+ 그 외 , 감자 나 삶 은 달걀 을 함께 섞 어 드 시 면 가벼우 면서 도 포만감 있 는 한 끼 식사 로 도   좋 아요 .   먼저 재료 준비 , 과거 , 울 건 팔 씨 랑 무지   안 친하 던   식 재료 들 . . ㅎㅎ   그래도 이젠 드레싱 만 입 에 맞 게 만들 어 줌 곧잘 드신 답니다 : ) ( 동갑내기 부부 라 극존칭 어색 ^^;) 오구 오구 ~~ ㅋ ; 영 ~ 맞 지 않 고 다르 다 느끼 다가 도 , 그렇게 서서히 , 조금 씩 물들 어 가 고 친숙 해 지 는 게 관계 이 기 도 한 듯 해요 . 물론 반대 의 경우 도 있 지만 ! 양배추 는 가늘 고 일정 하 게 채 썰 어 주 시 고 , 저 는 늘 그렇 듯 ( 적 은 양은 ) 칼 로 하 는 게 익숙 하 고 편하 지만 채칼 을 사용 하 셔도   된답니다 ! ​   채 썬 양배추 는 식초 ( 혹은 베이킹파우더 ) 풀 어 넣 은 물 에 잠시 담가 두 었 다가 찬물 에 여러 번 헹구 어 내 고 채반 에 받혀 물기 를 최대한 제거 해 줍니다 . +) 샐러드 스피너 ( 채소 탈수기 ) 를 사용 해서 마무리 하 시 면 제일 좋 아요 !   ​​   그 사이 ( 양배추 를 세척 물 에   담가 둔 시간 동안 ) 나머지 부 재료 를 손질 하 시 면 되 는데요 - 오이 는 먼저 세로 로 반 가른 뒤 , 반달 모양 으로 일정 하 게 잘라 주 세요 . +) 혹시나 저 처럼 가운데 씨 가 너무 많 은 오이 가 걸렸 을 땐 , ( 속상 합니다 ㅜ ) 티스푼 등 을 이용 해 긁어내 듯 씨 를 제거 해 주 세요 .   ​ 그 밖 에 , 당근 은 가늘 게 채 썰 고 사과 는 당근 처럼 채 를 썰 어 주 거나 납작 하 게 편 썰 어도 좋 아요 . 삶 은 감자 같이 보이 는 사과 , 감자 나 달걀 을 삶 아 넣 어도 참 맛있 는데 말 이 죠 ~~   이제 양배추 샐러드 만들 기 의 하 . 이 . 라 . 이 . 트 양배추 샐러드 드레싱 을 만들 어야 겠죠 ~ 여러 드레싱 을 곁들여 볼 수 있 지만 , 오늘 제 가 준비 한 건 요 거트 들깨 드레싱 . ( 아 , 또 들깨 야 ~~ 그러 시 는 거 아니 죠 ? ^^;) 적당 한 용기 에 올리브 오일 을 제외 한 모든 재료 를 분량 의 레시피 대로 넣 어 섞 고 , 마지막 으로 올리브유 , 후추 톡톡 넣 어 한번 더 섞 어 줍니다 .   평소 참깨 , 흑임자 , 들깨 등 을 일부러 따로 챙겨 먹 긴 힘드 니까 요리 나 음식 속 에 잘 활용 해서 드 시 면 얼마나 ~ 좋 게 요 ~~( 빅마마 님 버전 . 이건 육성 으로 들려 드려야 제 맛 인데 . . ㅋ ) 물론 다른 샐러드 만들 기 에 활용 하 셔도 맛있 어요 : -)​​​​   드레싱 만들 기 만 미리 해 두 면 , 양배추 샐러드 는 금세 뚝 - 딱 완성 ! ​   손님 들 상차림 이 라면 드 시 기 직전 , 볼 에 재료 들 넣 어 미리 버무려 내 어도 좋 고 완성 그릇 에 채소 차곡이 담 아 맨 위 에 소스 를 고르 게 뿌려 각자 비벼 드셔도 좋 지요 -​​   ​   ​ 비주얼 은 후자 가 윈 ( WIN ) 인 듯 : -)   요 거트 들깨 드레싱 을 곁들여 그런 지음 ~~ 향 부터 고소 고소 하 고 , 입안 가득 느껴 지 는 아삭 , 상큼 함 도 참 좋 고 만 요 . 워낙 샐러드 를 좋아해서 이런 건 입안 가득 넣 고 볼 이 터지 게 먹 는 저 랍니다 .   살짝 토스트 한 빵 과 함께 곁들이 면 , 간단 한 한 끼 식사 로 도 Ok ~   물론 그냥 밥반찬 으로 드셔도 좋 아요 . 주말 이용해 브런치 챙기 실 때 , 함께 곁들여 보 시 길 추천 드려요 ^ ^+ 맛있 고 기분 좋 은 주말 보내 세요 !   ​ 양배추 샐러드 요약 ; 1 . 양배추 는 채 썰 어 식초 물 에 잠시 담가 준다 . 2 . 사과 , 오이 등 부 재료 손질 하 기 . 3 . 양배추 는 물 에 여러 차례 행 궈 낸 뒤 여분 의 물기 제거 후 준비 한다 . 4 . 분량 의 레시피 대로 드레싱 을 만들 고 완성 그릇 에 보 기 좋 게 담아내 면 완성 _ 이웃 추가 하 시 면 더 많 은 레시피 를 보 실 수 있 어요 ▽▼▽   치킨 , 돈 까스 , 햄버거 등 과 너무 잘 어울리 는 코울 슬로 ~ http : / / blog . naver . com / saakrang 80 / 10186595059 kfc 코울 슬로 만들 기 ♪ 상큼 한 양배추 샐러드 ^^▲▲▲ 이웃 추가 하 시 면 더욱 많 은 레시피 를 받 아 보 실 수 있 어요 ^^ ﻿﻿ ﻿ ﻿ &#... blog . naver . com ​ http : / / blog . naver . com / saakrang 80 / 220180647083 길거리 토스트 의 업그레이드 버 젼 , 5 분 토스트 만들 기 ! 길거리 토스트 의 업그레이드 버 젼 , 5 분 토스트 만들 기 ! ﻿﻿﻿ 아마 로니 예요 ~ 올리브 쇼 에 . .. blog . naver . com ​​■ 오랜 시간 정성 들여 작성 한 포스트 예요 , 마음 이 담긴 공감 과 덧 글 은 큰 힘 이 된답니다 _​​ Copyright ⓒ 2017   All   rights reserved 조금 서툴러 도 괜찮 아 # 아마 로니 , 위로 의 레시피