오늘 은 노래 먼저 쪼매 올리 봅니더 , , 백 갈매기 백 갈매기 날개 젖 은 백 갈매기 찬바람 갯바람 에 흠 뻦젖은 흠뻑 젖 은 하얀 그 날개 지 노래 다 모립 니더 , , 마빡 이 엄청 나빠서 그러 니 게 용서 하 ~ 이 ~ 소 눈치 빠른 분 은 쪼매 아실 끼 고 모리 시 마는 끝 까지 읽 어 봐야 안 되 긋 십니꺼 . . 오늘 은 도야지 아재 인지 총각 인지 아 지 메인 지 낭자 인지 하여간 도야지 갈매기 살 을 먹 으러 갔 습니더 , , 명절 이 라꼬 고향 찿 은 친구 들 과 항상 명절 전 에 계추 를 하 는 데 많 은 식당 이 문 을 닫 은 관계 로 이 집 을 갔 십니더 , , 이 집 은 가 끈 씩 이용 하 는 집 입니더 아 , , 참고 로 이 집 은 골목 안 이 라서 항상 자리 널널 합니더 , 아 는 사람 만 가 는 집 모리 는 사람 은 몰라서 몬 갑니더 , , 올 이 글 읽 으시 는 여러분 은 복 받 은 신 줄 아 이소 , , 어제 좋 은 꿈 꾸 신 기라 예 위치 : 대구 북구 읍내동 보성 3 차 정문 앞 입 니 더 전화 번호 324 - 4695 입 니더 사진 에서 보 다시피 자리 널널 하 지예 여기 는 보성 3 차 주민 들 이 가족 이랑 같이 괴 기 먹 으러 댕기 는 분 들 을 위해서 일 명 단골 장사 동네 장사 만 합니더 , , 간판 에 식육 식당 이 라꼬 딱 붙이 놔 따 시 피안 에 정육점 이랑 같이 겸해서 장사 하 십니더 , 쥔장 부부 두 분 이 서 장사 하 는 데 바쁘 마는 아 지 메 북치 고 장구 치 고 한다꼬 좀 바 쁩니더 이 집 고기 값 은 메뉴판 에 나와 있 습니더 거의 130 g 에 6 - 7000 원 합니더 우리 가 잘 먹 는 갈매기살 은 130 g 에 7000 냥 합니더 여기 서 한 번 짚 고 넘 어 가 면 요 바다 에 사 는 갈매기 아입니더 갈매기 살 이 라 카 는 거 는 옛날 옛적 에 때 는 바야흐로 갈매기 피똥 사 는 시절 에 때 묻 은 빤 츠 위 에서 는 이 두 마리 가 탈출 을 기도 할 때 입 니 더 그때 그 시절 에 지 가 도야지 를 직접 잡 은 적 이 있 는데 이 갈매기 살 은 갈비뼈 안쪽 에 창자 가 들 어 있 는 부위 에 사람 손바닥 만 한 살 이 두 개 가 딱 달리 있 습니더 그기 갈비 안쪽 에 생긴 살 이 라 해서 그런지 몰라도 갈매기 살 이 라꼬 부르 드군요 인자 이해 되 시 겠 지예 , , 이 집 곁 반찬 은 단촐하 면서 나름 빠지 지 는 않 는 손 맛 입 니더 이 콩나물 은 아 지 메가 북치 고 장구 치 고 한다꼬 좀 늦 게 나 옵 니 더 맛 은 얼큰 하 고 맵 싸리 한 게 떠 묵 을 만 합니더 이기 간장 양념 인데 와사비 콕 찍 어서 넣 어 주 는데 요기 괴 기 찍 어 묵 으마 묵 을 만 합니더 참 고 하 이소 이 집 재래 기 입 니 더 아주 쫑쫑 썰 다 시피 야채 를 썰 어서 무쳐 주 시 는데 제 입 에 는 요기 맛나 서 야채 로 싸 묵 는 것 보다 는 여기 에 괴 기 랑 같이 찝 어 묵 으니 더 맛 납 디 더 숯 은 참 숯 쓰 시 대 여따 뜻 하 니 억수로 좋 대 여 , 아고 간고등어 한 마리 딱 올리 가 꾸 버 먹 으마 참말로 좋 겟 다는 생각 이 막 듭니더 , , 친구 늠 은 고구마 꾸 버 먹 으만 더 좋 겟 다 카 는데 근 마도 촌 늠 은 아인 기 라예 진짜 고 구매 는 숯 이 다 타 고 나 서 잿불 에 고구마 를 꾸 버 먹 어야 제 맛 인데 믄 디 자 슥 알 도 모리 면서 아 는 체 하 기 는 ㅎㅎ ㅎㅎ 자 ~! 아기 다리 고기 다리 갈매기살 양 인지 놈 인지 나왔 습니더 이 집 갈매기살 보마 는 머 가 들어가 서 뿌연 기 이상 하 지예 ? 주인장 아재 가 고기 썰 어 주 면 아 지 메가 주방 에 들 고 가 서 즉석 에서 마늘 과 양념 에 버무리 주 는 방식 입니더 , 일 명 마늘 갈매기살 이 라꼬 보 면 됩니더 이기 한 접시 에 4 인분 양 입니더 4 x 7 = 28 그랑게 2 만 8 천 냥 입니다 , 구구단 이 맞 습니꺼 ? 지 가 마빡 이 나빠 서리 구구단 을 잘 몬 해 서리 ㅎㅎ ㅎㅎ 우 쨰 보마 는 좀 비싼 듯 하 고 예우 쨰 보마 는 싼 거 는 아인 듯 하 고 요우 쨰거나 장사 는 남 굴 라고 하 는 것 남 아야 장사 안 하 긋 는교 , , 묵 는 우리 야 맛나 고 마이 묵 고 돈 적 으마 그거 보다 더 존기 없 는 기라 예 비싸 고 안 비싸 고 는 이 글 읽 으시 는 분 들 이 알 아서 해결 하 이소 , 저 는 집 에 쌀 떨 어 지 가꼬 맨날 얻 어 묵 으러 댕기 는 사람 이 라서 쪼매 비싸 보이 기 는 한데 얻 어 묵 는디 비싸 믄 어떻 고 헐 으마 어떤 교 ? 안 그렇 십니꺼 ? 입 에 맛나 고 마이 만 묵 으마 되 제 ㅎㅎㅎ ㅎㅎ 숯불 에 도야지 낭자 가 온 몸 을 불 태우 면 서리 사우나 를 억수 로 열심히 합니더 그래 니 한 몸 불태워 서리 많 은 사람 들 입 을 즐겁 게 해 줘야 안 되 긋 나 , 먹 는 내 는 억수로 미안 테이 , , 이렇게 꿉 던지 저렇게 꿉 던지 잘 만 꿉 히 만 되 는 기 라예아 참고 로 한 가지 소스 드립 니더 돼지 는 암만 뜨거 버 도 고집 이 억 ~ 수 로 세 서리 돌 아 누울 줄 모립 니더 집개 로 살살 찝 어 가 꼬 돌 아 눕 히 주 이소 그래야 골고루 익 지예 인자 익 었 으마는 드 시소 맛나 게 드 시 마는 됩니더 재래 기 랑 같이 드 시 던지 야채 에 싸 드 시 던지 와사비 간장 에 찍 어 드 시 던지 맘대로 하 시 면 됩니더 갠 적 인 입맛 엔 와사비 장 과 재래 기 랑 같이 묵 으니 존 내요 갈매기 살 이 나름 무난 합니다 맛 도 괘 안코 입 안 에서 쫄깃 한 맛 이 존 내요 마늘 캉 같이 양념 을 해 서리 잡 냄새 도 마이 안 납 니더 참 한 가지 쥔장 부부 두 분 이 서 장사 를 하 셔서 북치 고 장구 치 신다 꼬 쪼매 바쁘 신 것 같 습니더 고기 다 먹 으시 기 전 에 미리 주문 을 하 심 좋 을 것 같 습니다 , 고기 다 묵 고 주문 하 니 준비 하 는 동안 의 공백 이 생깁니다 , 요것 만 주의 하 시 면 가족 이랑 같이 한 번 쯤 들러 셔서 맛 보 셔도 괜찬은 집 으로 추천 드립니다