● 낫토 , 우리 식 으로 맛있 게 먹 는 법 ! 큼큼 한 냄새 와 쌉쌀 한 맛 , 미끌미끌 한 느낌 때문 에 낫토 를 싫어하 는 사람 들 이 많 다 . 하지만 건강 식품 인 낫토 는 김치 와 함께 먹 거나 상추 에 싸 먹 고 김밥 처럼 말 아 먹 는 등 다양 한 방법 으로 활용 할 수 있 다 ! - 이렇게 먹 으면 맛있 어요 ! □ 낫토 와 함께 들 어 있 는 겨자 소스 와 메추 리알 한 개 , 다진 실파 를 넣 고 마구 섞 은 다음 뜨거운 밥 위 에 얹 어 먹 는다 . □ 낫토 에 잘 게 썬 신 김치 와 부추 를 넣 고 함께 섞 어 먹 으면 칼칼 한 맛 이 좋 다 . □ 상추쌈 먹 을 때 된장 과 함께 낫토 를 얹 어 먹 으면 더욱 고소 하 다 . □ 구운 김 에 낫토 를 싸 서 진간장 을 살짝 찍 어 먹 는다 . □ 김밥 용 김 위 에 따끈 한 밥 을 얇 게 편 뒤 낫토 와 잘 익 은 김치 를 길 게 한 줄 씩 놓 고 김밥 처럼 말 아 먹 으면 다이어트 식사 로 그만 이 다 . □ 채소 샐러드 를 만들 때 낫토 를 한 숟가락 정도 넣 어 먹 는다 . □ 토마토 나 오렌지 주스 , 플레인 요구르트 에 낫토 를 넣 고 믹서 로 갈 아 마신다 . □ 쌈장 을 만들 때 낫토 를 넣 는다 . ▶ 건강식 별미 로 강추 낫토 마늘 칩 볶음밥 재 _ 료 낫토 2 팩 , 고추 장아찌 3 개 , 셀러리 ½ 대 , 마늘 4 쪽 , 붉 은 고추 1 개 , 간장 1 큰 술 , 통 후춧가루 ½ 작 은 술 , 소금 · 참기름 약간 씩 , 밥 3 공기 , 식용유 3 큰 술 만 _ 들 _ 기 1 _ 낫토 는 볼 에 넣 고 젓가락 으로 힘차 게 저어 끈기 를 낸다 . 2 _ 고추 장아찌 와 셀러리 는 잘 게 썬 다 . 마늘 은 얇 게 저며 썰 고 붉 은 고추 는 씨 를 빼 고 송송 썬 다 . 3 _ 팬 에 식용유 를 두르 고 팬 을 기울여 저민 마늘 을 갈색 이 날 때 까지 바삭 하 게 튀긴 뒤 종이 타월 에 올려 기름 을 뺀다 . 4 _③ 의 마늘 향 이 밴 기름 에 잘 게 썬 고추 장아찌 와 , 셀러리 , 붉 은 고추 를 넣 고 살짝 볶 은 뒤 밥 을 넣 고 주걱 으로 잘 흩 어 가 면서 같이 볶 는다 . 5 _④ 에 ① 의 낫토 를 넣 어 한데 어우러지 도록 볶 고 간장 과 통 후춧가루 , 소금 으로 간 한 뒤 마늘 칩 과 참기름 을 뿌려 한 번 더 볶 고 불 에서 내린다 . point 낫토 는 휘저 어 넣 는 것 이 필수 낫토 는 많이 휘저 어 끈기 를 만들 수록 낫토 균 이 활성 화 된다 . 먹 기 직전 이나 요리 에 넣 기 직전 에 점성 이 많이 생길 때 까지 젓가락 으로 젓 는다 . 고추 장아찌 대신 할라 피 뇨 ( 매운 고추 피클 ) 를 넣 어도 맛있 다 . ▶ 여자 들 을 뷰티 푸드 낫토 채소 샐러드 재 _ 료 낫토 2 팩 , 레몬 즙 2 작 은 술 , 방울토마토 6 개 , 양상추 2 ~ 3 장 , 오이 ½ 개 , 셀러리 1 대 , 양파 ¼ 개 , 슬라이스 치즈 2 장 레몬 드레싱 : 레몬 즙 1 큰 술 , 소금 ¼ 작 은 술 , 낫토 소스 ( 팩 에 같이 들 어 있 는 것 ) 2 개 , 허니 머스터드 ½ 큰 술 , 통 후춧가루 약간 , 올리브유 3 큰 술 만 _ 들 _ 기 1 _ 낫토 는 레몬 즙 을 뿌려 젓가락 으로 가볍 게 섞 는다 . 2 _ 방울토마토 는 흐르 는 물 에 씻 어 꼭지 를 떼 고 4 등분 하 고 양상추 는 1 cm 크기 의 네모꼴 로 썬 다 . 오이 와 셀러리 , 양파 , 슬라이스 치즈 는 각각 6 ~ 7 mm 크기 네모꼴 로 썬 다 . 3 _ 볼 에 레몬 드레싱 의 재료 를 넣 고 거품기 로 잘 섞 은 뒤 ① 의 낫토 를 넣 고 다시 잘 섞 어 소스 를 완성 한다 . 4 _② 의 채소 와 ③ 의 소스 를 가볍 게 섞 은 다음 그릇 에 담 아 낸다 . point 낫토 잡 내 없애 기 낫토 에 레몬 즙 을 미리 뿌려 두 면 낫토 의 잡 내 를 잡 을 수 있 다 . 낫토 에서 는 특유 의 메주 냄새 가 나 처음 접하 는 사람 들 은 거부 감 이 들 수 있 는데 레몬 즙 을 뿌리 면 낫토 의 이런 향 을 누그러뜨릴 뿐 아니 라 많이 먹 어도 느끼 하 지 않 다 . 출처 ; 다음 공유 하 기 글 요소