이 에 상기 의 문제점 을 해결 하 기 위하 여 본 발명자 들 은 상기 와 같 은 오죽 잎 의 효능 중 항산 화 활성 에 초점 을 두 고 오죽 잎 으로부터 항산 화 활성 물질 을 효과 적 으로 추출 해 내 는 방법 을 연구 하 였 고 , 본 발명 은 이 에 기초 하 여 완성 되 었 다 . 본 발명 의 목적 은 열처리 없이 초고압 처리 를 함 으로써 항산 화 활성 물질 의 파괴 를 막 고 오죽 잎 으로부터 높 은 수 율 로 항산 화 활성 물질 을 추출 해낼 수 있 으며 , 물 을 용매 로 사용 하 여 안전 한 추출물 을 얻 을 수 있 는 추출 방법 을 제공 하 는 것 이 다 .