달콤 함 과 시나몬 가루 의 조화 츄 러스 전문점 왓 츄 놀이 동산 이나 휴게소 에서 호두과자 다음 으로 많이 본 츄 러스 이제 는 거리 에서 도 종종 볼 수 있 는데요 오늘 김 팀장 의 착한 컨설팅 에서 는 에스파냐 의 츄 러스 에 대해 알아보 고자 합니다 ! 츄 러스 우리 들 의 기억 속 에 는 그저 놀 이동산 혹은 휴게소 에 있 는 길다란 막대 과자 ? 빵 같 은 존재 이 지요 . 하지만 그거 아 시 나요 ? 츄 러스 는 에스파냐 의 전통 음식 이 자 아침 식사 이 고 간식 이 라는 사실 ! 츄 러스 는 만드 는 방법 도 간단 해서 실제로 많 은 사람 들 이 직접 만들 어 포스팅 을 하 기 도 하 는데요 . 다른 빵 들 과 는 다르 게 오븐 이 아닌 프라이팬 으로 도 쉽 게 만들 수 있 습니다 . 츄 러스 만드 는 법 은 아래 에 *^^* 우리 나라 에서 츄 러스 가 대중 화 된 건 얼마 되 지 않 았 는데요 . 지금 은 서울 이나 경기도 권 혹은 광역시 지역 에서 는 간간히 볼 수 있 는 츄 러스 전문점 ! ! 이미 많 은 브랜드 들 이 존재 하 고 있 습니다 . 원츄 , 커피 츄 , 왓 츄 , 츄 잇 , 츄 로 스토리 츄 로빅 등 다양 하 지요 ? 그러 고 보 면 우리 나라 는 참 프랜차이즈 를 잘 만드 는 것 같 아요 . 물론 해외 에서 도 온 브랜드 가 있 겠 지만 요 ! 어떤 이 들 은 시나몬 가루 즉 계피 맛 때문 에 좋 아 하 는 사람 들 도 있 는데요 . 저 도 그 중 에 하나 라고 볼 수 있 지요 . 제 가 자주 가 는 가게 는 바로 여기 입니다 . 종각 과 을지로입구역 사이 에 위치 한 왓 츄 ! 여기 서 데이트 도 몇 번 하 고 그랬 는데요 . 전 가장 기본 이 좋 은데 여자 친구 는 꼭 안 에 든 걸 좋 아 하 더라고요 . 그래서 레몬 치즈 를 좋아하 는데 치즈 가 늘어나 지 않 는다면서 투정 을 부리 더라고요 -_-; 그럴 꺼 면 치즈스틱 을 달 라 하 든가 . ... 다양 한 맛 과 위치 가 좋 아서 자주 먹 긴 하 지만 그래도 약간 은 부담 스러운 가격 ? 하나 의 양 이 그렇게 많 지 는 않 거든요 . 이태원 에 위치 한 커피 츄 는 그 자리 에서 튀겨 준다고 하 는데요 . 다른 곳 도 거의 그 자리 에서 튀겨 주 는 것 같 아 그게 더 좋 아 보이 거나 그러 진 않 습니다 . 어떠세요 ? 한번 먹 어 보 고 싶 을 정도 로 먹 음직 하 죠 ? 하 지만 잊 지 마세요 . 브랜드 나 가게 에 따라 가격 이 다르 겠 지만 그래도 조금 은 쎄 다는 느낌 을 받 으실 거 라는 사실 ! ( 사실 전 밖 에서 사 먹 는 건 다 그런 느낌 이 듭니다 . ...) 아쉽 지만 오늘 은 여기 서 인사 를 드릴까요 ? 아 차차 만드 는 법 을 안 알려 드렸 네요 . 다음 을 열 어 보 시 면 츄 러스 만드 는 법 이 나올 껍니다 . 그럼 여러분 안녕 ~ 츄 러스 만드 는 법 재료 식용유 ( 튀김 용 ) , 설탕 ( 묻힘 용 ) , 밀가루 75 g , 계피 가루 0 . 5 g , 우유 75 ml , 버터 10 g , 설탕 10 g , 소금 0 . 5 g , 달걀 50 g 01 . 냄비 에 우유 와 설탕 , 버터 , 소금 을 넣 고 부글부글 끓어오르 기 직전 에 불 을 꺼주 세요 02 . 체 에 내린 밀가루 와 계피 가루 를 한꺼번에 우유 , 버터 , 설탕 , 소금 끓인 것 에 넣 고 섞 어 준 후 다시 불 에 올려 중 불 에서 밑 이 눌 지 않 도록 1 분 정도 볶 아 주 세요 03 . 볼 에 볶 아 진 반죽 을 넣 고 계란 푼 것 을 여러 번 에 걸쳐 나누 어 넣 어 가 며 반죽 과 계란 이 겉돌 지 않 도록 섞 어서 한 덩어리 로 만들 어 주 면 되 요 04 . 별 모양 깍지 를 낀 짤 주머니 안 에 덩어리 로 만든 츄 러스 반죽 을 넣 고 잘라 놓 은 유산지 위 로 길 게 츄 러스 모양 을 만들 어 주 세요 ! 05 . 160 도 온도 의 기름 에서 반죽 이 있 는 유산지 를 뒤집 어 천천히 떨어트려 젓가락 으로 살살 굴려 가 며 4 ~ 5 분 정도 노릇 하 게 익힌 후 설탕 을 묻혀서 상 에 내 면 된답니다 작년 에 는 신사 의 품격 으로 인기 를 얻 은 이종혁 씨 의 만추 가 인기 를 끌 기 도 했 는데요 간단 하 면서 도 맛있 어 보여서 언젠가 저 도 한 번 해 볼 생각 입니다 . 공유 하 기 글 요소