분당 맛집 분당 에 진짜 맛있 는 소바 집 등장   분당 에 막강 한 소바 집 이 오픈 했 다 . ... 분당 서현동 모리 아 자가제 면 소바 전문점 일식 당 스러운 분위기 자가제 면 제 조기 일본 전우 기계 제품 일 1200 식 가능 하 다고 . .... 매일 매장 에서 직접 면 을 제면 한다 . ... 테라스 도 있 고 . ..... 이 식당 의 절대 적 인 시그 니 처 는 소바 계란 면 소바 메 밀면 과 계란 면 을 같이 제공 계란 면 소바 9000 원 자가제 면 메 밀 면 유백색 메밀 함유량 90 % 의 뚝뚝 끊 어 지 는 면발 면발 이 장난 이 아니 다 소바 원조 일본 사람 도 좋 아 할 제대로 된 면발 일본 현지 전문점 소바 이상 의 면발 이 다쯔 유도 달 지 않 고 기품 이 있 다 . ..... 맛 이 심도 가 있 다 . ..... 은은 하 고 깊 은 맛 면발 도 쯔 유도 수준급 이상 이 다반 은 계란 면 역시 자가제 면 쫄깃 하 고 부드러운 면 이 메 밀 면 못지 않 은 수준 면발 이나 쯔 유 모두 발군 이 라 구태여 무 , 파 , 와사비 를 안 넣 어도 될 듯 콩국수 도 있 지만 이 식당 에서 는 절대 소바 추천 분당 진짜 수준급 의 소바 집 이 등장 했 다 . ... 수내역 대박 소바 집 보다 소바 의 수준 의 3 ~ 4 단계 이상 이 다 사실 비교 의 대상 이 아니 다 요즘 평양냉면 에 필 이 꽂힌 이 친구 가 도곡동 스 시 생 수준급 후토 마키 에 이어 아주 제대로 된 소바 를 먹 고 있 다 . .... 6 월 1 일 오픈 했 지만 . ... 면 전문가 인 정정옥 선생 님 에게 2 년 동안 사사 를 받 아 제대로 된 소바 전문점 으로 등극 서울 강북 의 오래 된 소바 전문점 에 비해 여러 가지 요소 가 격상 된 느낌 이 다 ~ 소바 의 진화 분당 맛집 소바 메밀 마니아 는 메밀 면은 일반 소비자 는 계란 면 소바 를 선택 하 는 것 이 정답 일 듯 ​   일요일 은 휴무 다 ~ 모리 아 경기도 성남시 분당구 서현동 221 - 5                           031 - 709 - 5382