본 발명 은 게 장육 이 첨가 된 삼겹살 제조 방법 에 관한 것 으로서 , 특히 통상 의 간장 게장 에서 꽃게 를 분리 하 여 꽃 게 내 의 살 , 내장 , 알 을 채 취한 다음 상기 채취 한 채 취물 을 분쇄 하 여 게 장육 으로 만들 고 이렇게 만들 어 진 게 장육 에 삼겹살 을 혼합 하 여 24 시간 냉장 보관 하 여 숙성 시킴 을 특징 으로 한다 .