건조 된 홍삼 ( Panax ginseng ) 500 g 에 6 배 의 증류수 를 가해 85 ℃ 에서 10 시간 추출 하 였 다 . 잔사 에 대해서 는 6 배 의 증류수 를 가해 10 시간 추출 을 1 ~ 4 회 추가 로 실시 하 여 추출 액 을 여과 후 모두 혼합 하 였 다 . 회전 감압 농축기 ( BUCHI , R - 220 ) 를 이용 하 여 72 Brix 가 되 도록 농축 하 여 홍삼 농축 액 을 얻 었 다 .