그러니까 경쟁력 은 , 커피 와 취향 이 잔뜩 반영 된 책 , 그리고 와인 이 다 . 시작 부터 모두 완벽 할 수 는 없 겠 지만 , 시작 하 지 않 는다면 아무것 도 알 수 없 어서 , 자꾸 만 시작 에 마음 이 기운 다 . 어떤 카페 사장 님 은 그런 말 을 했 다 . 손님 10 팀 이 오 면 그 중 에 한 팀 은 카페 창업 을 고민 한다고 . 그렇게 나 흔한 일 . 그렇지만 그렇게 나 수요 가 많 은 일 . 어떻게 될까 .