일반 적 으로 쇼 케이스 는 정육 이나 야채 또는 수산물 등 과 같이 진열 이나 보관 하 고자 하 는 물품 에 따라 냉장 이나 냉동 을 통하 여 보 다 오랜 기간 을 신선 하 게 진열 이나 보관 할 수 있 도록 사용 되 는 것 으로 , 진열 이나 보관 하 고자 하 는 물품 에 따라 개방 형 과 밀폐 형 으로 크 게 구분 되 어 지 고 , 또한 쇼 케이스 의 형식 에 따라 다 단형 , 평형 , 평대 형 , 대면 형 등 으로 분류 되 어 진다 .