상기 와 같 은 목적 을 달성 하 기 위하 여 본 고안 에 따른 복합 과채류 절단 장치 는 , 상면 이 좌우 로 구분 되 어 제 1 상면 에 는 제 1 개 구부 가 형성 되 고 , 제 2 상면 에 는 각 귀퉁이 에 착 탈 돌기 를 갖 는 제 2 개 구부 가 형성 되 며 , 전면 에 는 전면 개구부 가 형성 되 고 , 하부 에 는 내측 으로 돌출 된 걸림 턱 이 구비 된 하우징 과 ; 상기 제 1 개 구부 에 는 과채류 를 절단 하 도록 날 이 상부 로 향하 는 제 1 절단날 이 틈 을 갖 고 소정 간격 으로 배치 된 제 1 절 단틀 이 장착 되 고 , 상기 절 단틀 의 일 측 또는 상기 제 1 개 구부 의 일 측 에 힌지 연결 되 어 상기 절 단틀 상 에 놓여진 과채류 를 상기 제 1 절단날 방향 으로 가압 하 도록 회동 되 되 하부 에 상기 제 1 절단날 사이 의 틈 으로 삽입 되 는 가압 돌 기틀 이 부착 된 가압 판 이 구비 되 며 , 상기 가압 판 에 연결 되 어 상기 가압 판 을 회동 시키 는 레버 가 구비 된 제 1 과채류 절단 수단 과 ; 상기 제 2 개 구부 에 착 탈 되 도록 하부 각 모서리 의 내측 은 상기 착 탈 돌기 에 끼워 지 게 형성 되 고 , 상부 는 과채류 를 절단 하 도록 제 2 절단 날 이 장착 됨 과 더불 어 절단 된 과채류 가 상기 제 2 개 구부 를 통하 여 하부 로 떨어지 도록 소정 의 통과 틈새 가 형성 된 베이스 판 이 구비 된 제 2 과채류 절단 수단 과 ; 상기 하우징 의 걸림 턱 에 그 하단 이 걸쳐 지 며 상기 전면 개구부 로 삽입 되 는 도마 와 ; 상기 도마 의 상부 에 상기 전면 개구부 로 삽입 되 어 상기 제 1 개 구부 의 하부 또는 상기 제 2 개 구부 의 하부 로 떨어지 는 절단 된 과채류 를 받 아 수용 하 는 받침 용기 를 포함 하 는 것 을 특징 으로 한다 .