유청 단백질 및 여러 가지 단백질 분해 효소 를 사용 하 여 가수 분해 한 유청 단백질 가수 분해 물 의 종양 세포 증식 억제 효과 는 도 1 에서 보 는 바 와 같 았 다 . 유청 단백질 및 뉴 트라 제 ( neutrase ) , 플 라보 자임 ( flavourzyme ) , 프로타 멕스 ( protamex ) 등 의 단백질 분해 효소 로 6 시간 가수 분해 시킨 유청 단백질 가수 분해 물 들 은 여러 가지 종양 세포 에 대하 여 30 % 이하 의 생육 억제 효과 를 나타내 었 다 .