살코기 , 흰 살 생선 로 양질 의 단백질 을 공급 받 자 . 칼로리 가 낮 으면서 도 고단 백인 동물 성 단백질 식품 을 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 닭고기 는 쇠고기 나 돼지고기 보다 칼로리 가 낮 은데 기름기 가 많 은 껍질 은 벗겨 내 어 섭취 하 고 , 쇠고기 나 돼지고기 는 기름 부위 를 떼 어 내 어 살코기 만 을 섭취 한다 . 조기 , 대구 , 가자미 등 의 흰 살 생선 이 고등어 , 꽁치 , 송어 등 과 같 은 붉 은 살 생선 보다 지방 함량 이 적 어 다이어트 에 좋 다 . 해조류 , 버섯 류 는 다이어트 의 필수 동반자 식사량 을 줄이 게 되 면 칼슘 이나 철분 과 같 은 무기질 이 부족 되 기 쉬운데 김 , 미역 , 다시마 등 의 해조류 나 버섯 류 는 칼로리 가 매우 낮 으면서 도 포만감 을 주 고 무기질 이 풍부 한 우수 한 식품 이 므로 많이 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 단 , 무침 이나 볶음 으로 섭취 하 고자 할 경우 설탕 이나 기름 의 양 을 줄여야 한다 . 비타민 이 듬뿍 , 채소 와 과일 채소 와 과일 은 비타민 , 섬유질 의 주공급원 으로 특히 , 녹황색 채소 류 는 비타민 이 풍부 할 뿐 만 아니 라 포만감 도 준다 . 단 , 탄수화물 과 칼로리 가 높 은 바나나 , 포도 , 서양배 , 파인애플 , 체리 등 은 피하 는 것 이 좋 다 . 또한 샐러드 로 섭취 하 고자 할 경우 마요네즈 , 케 챱 보 다는 간장 소스 , 겨자 소스 , 마늘 소스 등 칼로리 가 낮 은 것 을 드레싱 으로 사용 한다 . 빵 보다 는 밥 식단 구성 에서 탄수화물 의 섭 취량 을 지나치 게 줄이 면 탄수화물 로부터 기본 적 으로 공급 되 어야 할 에너지 가 부족 하 게 되 고 그 부족 을 채우 기 위해 단백질 이 에너지원 으로 사용 됨 으로써 근육 단백질 , 혈액 단백질 등 체구 성 단백질 손실 로 건강 상 에 위험 을 가져올 수 있 다 . 그러므로 기본 적 으로 필요 한 양 은 섭취 해 주 어야 하 는데 식단 구성 시 빵 보다 는 밥 을 섭취 하 는 것 이 효과 적 이 다 . 왜냐하면 쌀밥 100 g 은 139 kcal 인 반면 식빵 은 295 kcal 을 내 어 밥 1 공기 와 식빵 3 장 이 내 는 칼로리 는 300 kcal 로 같 으나 포만감 은 밥 이 휠씬 크 기 때문 이 다 . 공유 하 기 글 요소