부산 범일동 이 고향 인 정화자 ( 69 ) 사장 은 단골집 을 한 자리 에서 20 여 년 째 운영 하 고 있 다 . 본래 시어머니 가 40 여 년 세월 을 이 어 오 던 것 을 물려받 았 다 . 이어진 시간 만 보 면 60 년 세월 이 다 . 정 사장 고향 인 범일동 은 옛 조선방직 이 있 던 자리 로 이 들 공장 노동자 를 상대 로 한 돼지국밥 촌 이 형성 된 동네 였 다 . 현재 도 서면 시장 과 함께 부산 을 대표 하 는 양대 돼지국밥 촌 이 자리 잡 고 있 을 정도 로 돼지국밥 이 유명 하 다 . 이러 한 환경 속 에 자란 정 사장 이 어머니 로부터 국밥 집 을 물려받 은 것 은 어쩌면 예정 된 일 이 었 다 .