도 2 및 도 3 에 도시 한 바 와 같이 , 본 발명 에 따르 는 가금 류 의 이력 관리 방법 은 , 메인 서버 ( 10 ) 에 의해서 가금 류 의 생산 , 가공 , 유통 및 판매 과정 에서 발생 되 는 이력 정보 를 수신 , 저장 하 고 , 각 과정 에서 저장 된 이력 정보 를 확인 할 수 있 는 식별 코드 를 부여 하 며 , 아울러 유통 과정 에서 발생 하 는 운송 수단 의 이력 정보 에 대해서 운송 수단 ( 20 ) 에 구비 된 이동 통신 단말기 ( 도시 안 됨 ) 를 통해서 수신 하 고 이 를 근거 로 하 여 유통 과정 에서 발생 할 수 있 는 가금 류 의 의 품질 이상 여부 를 확인 , 관리 한다 .