제주도 해역 은 한국 에서 참다랑어 양식 의 최적지 다 . 지승 철 제주 수산 연구소 연구사 는 “ 제주도 바다 는 다른 바다 보다 수온 이 2 ~ 3 도 높 고 적조 현상 이 없 는 깨끗 한 물 이 어서 참다랑어 를 키우 기 좋 다 ” 며 “ 일본 에서 도 제주도 의 시범 양식 에 깊 은 관심 을 보이 고 있 다 ” 고 말 했 다 . 이 연구소 의 김경민 박사 도 “ 제주 지역 은 넙치 양식 경험 이 있 어 인공 종묘 만 생산 되 면 완전 양식 은 어렵 지 않 을 것 ” 이 라며 “ 길 이 120 ㎝ 에 40 ~ 50 ㎏ 정도 나가 야 상등품 으로 팔리 는데 현재 시범 양식 하 는 참다랑어 들 은 2 년 정도 면 이 정도 로 자랄 것 ” 이 라고 전망 했 다 .