B A K I N G 초보 홈 베이 킹 POSTED ON MAR 18 , 2020 흐 암 베이 킹 포스팅 은 너무 시간 이 많이 들 어요 ㅠㅠ초보홈베이킹은 이렇게 힘 이듭 니 다 요 ​​ 어제 오늘 베이 킹 을 했 는데 거의 다 실패 했 어요 오늘 은 머핀 을 만들 었 는데 손 머랭 을 하 다 보 니 머랭 이 하나 도 안 되 서 찍 어 놓 은 영상 은 모조리 삭제 ㅠㅠ흑흑 넘 슬퍼서 아무것 도 안 하 고 있 으려다 끄적끄적 모아서 다시 블로그 를 씁니다 ​ 저 는 비싸 더라도 쌀가루 로 만 일단 베이 킹 을 하 는 초보 홈 베이 킹 이 랍니다 ​ 쌀가루 박력분 은 쿠키 와 스콘 몇 번 하 니 1 KG 금방 써서 재 구매 하 였 고 강력 쌀가루 도 이번 에 구매 하 구 욤 식빵 을 만들 어 볼려고 강력분 도 구매 했 어요 ​ 블로그 말투 반말 에서 존댓말 로 바꿀 려니 영 어색 하 네유 ​​​ 박력분 으로 는 머핀 이랑 초코 칩 쿠키 및 기본 쿠키스 콘 , 브라우니 만들 려고 다시 구매 했 어요 ​​ 강력 쌀가루 로 는 부드러운 쌀 식빵 만들 기 딱 일 듯 여 ​​ 식빵 은 발효 도 시켜야 하 고 아직 갈 길 이 먼 . . 초보 홈 베이커 에게 는 갈 길 이 머 네요 ㅠㅠ ​​ 꼬미 다 슈가 파우더 마카롱 이나 , 머랭 쿠키 나 버터링 , 계란 과자 , 아이싱 같 은 부드러운 식감 의 쿠키 를 만들 때 는 설탕 대신 입자 가 고운 슈가 파우더 를 사용 하 는 게 좋 다고 합니다 ​ 후후훗 공부 를 쫌 하 고 있 어요 . .​ 전 개인 적 으로 쿠키 는 설탕 을 넣 은 약간 바삭거리 는 식감 이 조아 요 ​ 어제 기본 쿠키 를 만들 었 는데 반죽 이 너무 안 뭉쳐서 급하 게 버터 를 전자 렌지 돌려서 좀 더 넣 어 준 게 문제 였 던 거 같 다 1 시간 휴지 시키 고 반죽 팬 닝 하 니 너무 찰떡 같이 들러붙 는다 해야 하나 마지막 버터 를 좀 녹여서 그런 듯 해요 쌀가루 뿌려 가 면서 팬 닝 하 긴 했 는데 . .​ 먹 을 만 은 했 는데 너무 부드러워 그른 가목 막혀 . .. 전 설탕 쿠키 파인 걸루 ㅋㅋㅋ 그리고 버터 는 무조건 실온 버터 로 믹 싱 해 주 는 게 중요 뽀 ! 인 ! 트 ​​​ 비 날 라익스 트랙 쪼꼬만 게 되게 비싸 네요 안 살 려고 했 는데 유튜브 마다 생략 가능 이 라고 되 어 있 는데 바닐라 익스 트랙 이 계란 의 비린 맛 을 잡 아 주 고 풍미 를 살려 준다고 해서 안 살 수 가 없 더라구요 ​ 그래서 베이 킹 하 는 친구 한테 추천 받 아서 골드 메달 바닐라 익스 트랙 샀어요 베 이킹 레시피 당 보통 2 ~ 3 g 정도 들어가 니 그래도 몇 십 번 은 쓸 수 있 어요 ! ​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​​​​ ​​​​​​ 깜찍 하 게 생겼 죠 ? 후후 돈 많이 안 쓴다고 했 는데 왜 저 는 소비 요정 인 거 죠 . ..?​​ 오늘 머핀 만들 다고 빡 치 고 수고 한 거 에 비해 망치 니깐 눈물 날라 그래서 . . ㅠㅠ ( 망친 거 는 손 거품기 로 머랭 치 니 전혀 머랭 이 안 나와 망함 ) ​ https : / / coupa . ng / buD 4 aU 바닐라 익스 트랙 트 59 ml ( 2 온 즈 ) COUPANGcoupa . ng https : / / coupa . ng / buD 7 xz 위즈 웰 핸드 믹 서기 COUPANGcoupa . ng 쿠팡 에서 가 성비 좋 은 위즈 웰 핸드 믹 서기 저 는 켄 우드 핸드 믹서 . . 살 꺼 지만 믹 서기 에 너무 돈 들이 는 게 싫 으신 분 들 은 3 만 원 대 정도 면 충분히 머랭 을 칠 수 있 다고 해요 ​​​​ 흐 규규 핸드 믹서 도 안 살 라구 했 는데 . . 결국 베이 킹 도 . . 육아 도 장비 빨 ​​ ​​​​​​​​​ 프레지 덩 버터 프랑스 고오 급 버터 ! ​​ 이번 에 머핀 이랑 브라우니 등등 할 때 맛있 게 만들 어 보 려고 산 건데 오늘 머핀 은 노 버터 로 한 거 라요 고급 버터 는 안 썼 어요 썼 으면 클날 뻔 ^^ 머랭 도 망했 는데 버터 도 좋 은 거 썼 으면 더 우울 할 뻔 ㅠㅠ ​​ 원산지 : 프랑스 ​ 프랑스 코로나 . . 어떠 케 유 ? 저 4 월 말 프랑스 여행 아무래도 취소 각 인 거 같 아요 베 이킹 이나 열심히 해 볼께요 ? 프레지 덩 버터 보다 한 단계 아래 가 앵커 무염 버터 라고 친구 한테 얻어들 었 어용 ​​ 내일 은 베이 킹 클래스 신청 한 게 있 어서 몽블랑 만들러 가요 희희 ​​ https : / / coupa . ng / buDZyK 프레지 덩 무염 버터 400 g / 프레지 덩 버터 천연 버터 COUPANGcoupa . ng ​​​ https : / / coupa . ng / buDZQw 앵커 무염 버터 COUPANGcoupa . ng ​ 요고 는 식빵 만들 꺼 라고 식빵 틀 샀 는데 세 개 구멍 이 슝 슝 슝 나 있 어요 ! ​​ 맛있 게 식빵 도 만들 어 보 겠 습니다 ​​ https : / / coupa . ng / buD 4 To 엘케 이베이 크 웨어 호두 식빵 팬 COUPANGcoupa . ng https : / / coupa . ng / buD 45 M 베이 킹 팩토리 미니 파운드 틀 소 COUPANGcoupa . ng https : / / coupa . ng / buD 5 wg 베이 킹 톡 높 은 원형 팬 COUPANGcoupa . ng -> 원형 팬 은 원형 빵 쉬 폰 케이크 만들 때 좋 을 것 같 아서 같이 링크 올려 둬요 ​​ ​​​​​​​​​​ 오늘 노 버터 쉬 폰 컵케이크 만든다고 쌩 쇼 했 는데요 ​ 저기 서 소금 3 g 이 빠졌 네 요여 튼 계란 흰자 머랭 망해서 ㅠㅠㅠ그리고 ​ 머핀 틀 도 없이 유산지 에다가 반죽 팬 닝 해서 하 는 바람 에 ​ 뭐 . .. 제대로 부풀 지 도 않 고 쫌 그랬 어요 ㅠㅠ ​​ 머핀 틀 필수 입니다 . . 만들 어 보 니 고정 하 니 틀 이 있 어야 모양 도 이쁘 고 잘 나와요 ​ https : / / coupa . ng / buD 8 vh 성형 홈 머핀 팬 6 구 COUPANGcoupa . ng https : / / coupa . ng / buD 8 zY SL 머핀 케익 팬 12 구 COUPANGcoupa . ng ​​​ 유산지 에 넣 은 머핀 6 개 는 다 망해서 버렸 고 그냥 남 은 반죽 집 에 있 는 하트 모양 에다가 부 워 서 예열 후 170 - 175 도 에 20 - 25 분 정도 구웠 어요 ​​​ 짜잔 그래도 먹 음직 스럽 죠 ? 맛 은 폭신폭신 계란빵 맛 ​​​ ​​​​​​​​​ 의도 와 는 다르 게 하트 빵 을 만들 었 네요 다이어트 해야 하 는데 빵 맛 을 봐야 다음 번 에 는 어떤 식 으로 할지 아 니까 대충 손 으로 푹푹 뜯 어 먹 어 봤 어요 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 단면 굵기 보소 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 앙증맞 죠 ? ​​​ 안쪽 까지 잘 구워졌 고 생각 보다 맛있 네요 ? 그 뭐 지 팬케이크 맛 인데 밀가루 안 들어가 고 저 는 쌀가루 와 노 버터 로 만들 어서 쫌 더 건강 하 겠 죠 ? ​​“ 파트 너스 활동 을 통해 일정액 의 수수료 를 제공 받 을 수 있 음 "