본 발명 의 조성물 에서 , 상기 매생 이 추출물 은 일반 적 으로 분자량 이 클수록 높 은 활성 을 나타내 나 , 상기 매생 이 열수 추출물 을 주정 으로 침전 분리 한 다음 한외 여과 로 분자량 300 ~ 500 kDa 범위 로 정제 한 것 이 바람직 하 다 ( 표 1 참조 ) . 예컨대 상기 열수 추출물 의 면역 활성 을 높이 기 위하 여 현행 식품 공전 에서 식품 의 추출 용매 로 사용 이 가능 한 주정 을 이용 한 침전 분리 와 한외 여과 장치 에 의하 여 분획 ㆍ 정제 할 수 있 다 . 즉 , 매생 이 열수 추출물 을 1 / 20 부피 로 진공 농축 하 여 4 배량 의 주정 을 가한 다음 4 ℃ 에서 24 시간 동안 정치 한 후 원심 분리 하 여 침전물 을 증류수 에 녹인 다음 24 시간 투석 한 것 을 한외 여과 하 여 분자량 별로 분획 하 여 본 발명 의 목적 에 맞 는 분자량 을 가지 는 추출물 을 사용 할 수 있 다 . 본 발명 에 사용 된 한외 여과 는 보통 의 여과법 으로 분리 하 기 어려운 콜로이드 입자 나 분자 를 황산지 , 방광막 , 콜로디온 따위 를 이용 하 여 투석 을 써서 압력 을 주 어 거르 는 방법 을 말 한다 .