전남 나주 는 맛있 는 음식 의 보고 ( 寶庫 ) 와 도 같 은 곳 이 다 . 전라도 음식 의 최고 봉인 홍어 의 중심지 가 바로 나 주 다 . 홍어 하 면 흑 산도 를 떠올릴지 모르 지만 국내 삭힌 홍어 의 70 % 가 유통 되 는 곳 이 바로 나주 영산포 다 . 영산강 물길 을 따라 배 가 다니 던 시절 , 홍어 의 고향 흑산도 에서 영산포 로 오 는 데 는 5 일 이상 걸렸 다 . 운송 도중 홍어 가 상하 곤 했 는데 , 이게 기 가 막힌 맛 을 냈 다 . 영산포 사람 들 이 삭힌 홍어 맛 을 발견 하 고 먹 기 시작 한 것 이 영산포 홍어 의 시작 이 다 . 홍어 한 점 에 탁주 한 사발 을 걸쳐 주 면 금상첨화 다 . 영산포 등 대 뒤 에 는 30 개 가 넘 는 홍어 전문점 이 거리 를 이루 고 있 다 .