등록 일 : 2017 . 05 . 19 조 회수 : 2 , 054 by . 가시 장미 
 # 무침 # 영양식 # 소고기 # 샐러드 
 샐러드 지만 든든 한 한 끼 식사 가 되 는 등심 스테이크 샐러드 에 요 . 때론 , 나 를 위해 요렇게 차려 먹 어도 좋 겠 지요 ? 등심 이 부드러워 스테이크 로 당연히 좋 고 , 저 처럼 샐러드 를 좋아하 신다면 등심 스테이크 샐러드 로 도 한 번 만들 어 드셔 보 세요 ~ 
 등심 은 키친타월 에 올려 핏물 을 좀 빼 주 세요 . 
 핏물 뺀 등심 에 소금 과 후춧가루 로 살짝 간 을 해 주 세요 . 
 스테이크 샐러드 에 들어간 야채 들 이 에요 . 저희 집 냉장고 속 에 있 는 아이 ( ? ) 들 로 청 오크 , 적치 , 비트 잎 , 적 쌈 추 , 로메인 등등 을 준비 했 어요 . 
 샐러드 야채 들 은 흐르 는 물 에 씻 어 얼음 이 담긴 찬물 에 넣 어 두 었 다가 접시 에 담 기 직전 물기 를 빼 주 세요 . 
 분량 의 재료 대로 섞 어 오리엔탈 소스 를 만들 어 주 세요 . 
 달구 어 진 팬 에 올리브 오일 을 두르 고 , 살짝 밑간 해 둔 등심 을 올려 
 본인 의 기호 에 맞 게 구워 주 세요 . 저 는 Medium 으로 ~ 기호 에 맞 게 구운 등심 스테이크 는 먹 기 좋 게 잘라 주 세요 . 
 물 기 제거 한 샐러드 야채 와 맛있 게 구워 알맞 게 자른 등심 스테이크 를 접시 에 담 아 주 세요 . 먹 기 직전 드레싱 을 뿌려 주 세요 . 
 샐러드 야채 들 
 소금 + 후춧가루 올리브유 양조간장 올리고당 참기름 다진 마늘 사과 식초 후춧가루