대구 북구 대현동 마파두부 만드 는 법 마파두부 만들 기 계명 대 데이트 계명 대여자 친구 계명 대중 식 집 여자 친구 에게 해 주 는 요리 오늘 은 요리사 컨셉 입니다 집 에서 마파두부 해 먹 기 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 부족 하 지만 귀엽 게 봐 주 세요 ~~ ^^ 일단 재료 준비 데친 두부 , 돼지고기 다진 거 , 청양 고추 다진 거 , 홍고추 다진 거 , 녹말가루 , 파 마늘 다진 거 , 두 반장 이렇게 셋 팅 ! ! 일단 달궈진 팬 에 올리브유 를 둘러 줍니다 ! ! 중식 볶음 류 의 기본 은 파 마늘 을 기름 에 볶 아 향 을 내 는 것 이 죠 ㅎㅎ 청양 고추 와 홍고추 를 넣 어 볶 아 줍니다 ~ 매운 향 을 내줘 요 열심히 볶 아 줍니다 ~~ ㅎㅎ 고기 를 넣 어 볶 아 줍니다 고기 는 뭉치 지 않 게 골고루 피 면서 볶 아 주 면 좋 아요 고기 를 다 볶 은 후 에 는 양념 을 하 기 위해 물 을 자작 하 게 넣 어 줍니다 소스 로 사용 될 물 이 니 한 번 에 많이 넣 지 마시 고 조금 씩 넣 어 가 며 양 조절 하 시 면 되 요 물 을 부 어 주 고 나 서 두 반장 을 넣 어 본격 적 으로 마파두부 소스 를 만들 어 줍니다 . 소스 를 물 에다 저 어 주 며 잘 풀 어 주 세요 뭉친 소스 없 게 이제 양념 을 소스 로 농 도 있 게 만들 기 위해 녹말 물 을 만들 어 줍니다 전분 이 들어가 면 물 같 던 양념 이 굴적 한 소스 로 변합니다 적당 한 농도 로 만들 어 준 후 에 는 소금 , 설탕 으로 간 을 하 시 면 됩니다 녹말 이 들어간 후 에 는 저렇 게 뽀글뽀글 끓 어 올라 졸여 지 니 두부 를 얼른 넣 어 마무리 를 해 줘야 합니다 . 마지막 에 는 깨소금 과 파 를 넣 어 더욱 맛있 어 보이 는 마파두부 로 변신 시켜 줍니다 . 설명 이 자세 하 진 않 지만 사진 보 시 면 쉽 게 따라 하 실 수 있 겠 죠 . ..?? ㅎㅎ 양념 을 할 때 는 항상 한 번 에 많 은 양 을 넣 지 마시 고 넣 어 가 시 면서 조절 하 시 고 간 을 맞추 시 면 됩니다 ㅎㅎ 간만에 만들 어 보 는 마파두부 . .. 원래 조리 과 출신 이 였으나 현재 는 요리 는 취미 로 하 고 있 습니다 . .. 직업 을 바꿔 버려서 ㅎㅎㅎ 지금 은 부동산 쪽 일 을 하 고 있 네요 요리 는 취미 로 할 때 가 제일 입니다 ㅎㅎ 먹 고 살 기 위해 하 기 엔 너무 힘든 직업 이 더라구요 열 장 과 끈기 가 엄청 필요 한 직업 입니다 . . 물론 쉬 지 않 고 공부 하 고 창작 하 는 것 도 있 구요 요리사 가 3 D 직종 중 에 하나 라는 데 맞 나요 ? ㅎㅎ 그래도 나중 에 나이 들어서 는 음식점 을 차리 는 게 꿈 입니다 . 쉬 지 않 고 조금 씩 찾아보 고 공부 해야 겠 네요 다음 엔 어떤 요리 를 해 볼까요 ? ? ㅎㅎ 여자 친구 가 좋 아 하 는 파스타 로 해 볼까요 ? ㅎㅎ 김 블리 ' s 방 이야기 - 요리 레시피 1 호 - 공유 하 기 글 요소