예 를 들 어 라이선스 브랜드 스페셜 티 커피 하우스 어썸 커피 같 은 경우 는 다음 의 한 가지 만 계약 사항 으로 기록 한다 ' 스페셜 티 원두 를 사용 해야 하 는 것 이외 에 는 아무것 도 제약 하 지 않 는다 . ' 점주 가 원 하 는 메뉴 , 상권 에 맞 는 메뉴 를 큐레이션 해서 최적 의 제품 과 거래처 를 선정 해 줌 으로써 해당 매장 의 경쟁력 과 수익 률 을 최대 화 할 수 있 도록 하 기 위한 선택 이 다 . 작금 과 같 은 치열 한 경쟁 상황 에서 일관 성 을 유지 하 기 위한 낮 은 퀄리티 의 제품 으로 는 고객 의 마음 을 사로잡 을 수 없 기 때문 이 다 .