“ 한류 계기 로 참여 산업 전 규모 기대 이상 ” 
 “ 상상 했 던 것 이상 입니다 . 관람객 이 너무 많 아 대응 하 기 어려울 정도 입니다 . ” 
 일본 의 유제품 제조 및 판매 유통 업체 < 유 > 카 도레 ( CADORE ) 의 우에다 세이코 전무 ( 여 · 47 ) 는 대구 국제 산업 전 에 대해 기대 이상 의 규모 와 반응 에 놀랐 다고 말 했 다 . 
 “ 한국 드라마 를 좋아해 한국어 를 배우 고 있 다 ” 는 세이코 씨 는 “ 히로시마 대학 교수 로 식품 수출 의 경험 을 가진 한국어 선생 님 의 추천 으로 이번 산업 전 에 참가 했 다 ” 고 했 다 . 
 카 도레 는 치즈 , 젤라토 , 과자 등 유제품 의 제조 및 판매 와 음식점 경영 을 주로 하 는 업체 로 최근 에 는 치즈 를 만들 때 나오 는 부산물 을 사용 해 화장품 과 비누 까지 만들 고 있 다 . 이번 전시 에 는 카 도레 소유 목장 의 우유 로 만든 카망베르 치즈 와 고다 치즈 , 치즈케이크 등 을 내놓 았 다 . 카망베르 치즈 는 가열 멸균 하 지 않 아 시간 이 지날수록 숙성 돼 향기 와 풍미 가 짙 어 지 는 제품 이 다 . 긴 시간 동안 숙성 시킨 고다 치즈 는 냄새 가 없 고 부드러운 맛 이 특징 이 다 . 
 “ 카 도레 의 자랑 은 방목 해 키운 친환경 젖소 를 통해 목장 에서 직접 짠 우유 로 제품 을 만드 는 것 ” 이 라고 설명 한 세이코 씨 는 “ 이번 행사 에서 는 치즈 와 과자 등 몇 가지 만 선보이 지만 우리 회사 는 아이스크림 이나 치즈 는 물론 화장품 까지 만든다 ” 고 소개 했 다 . 
 이번 행사 참여 를 위해 대구 를 처음 찾 았 다는 세이코 씨 는 “ 대만 이나 중국 여러 도시 의 식품 박람회 에 참가 했 지만 규모 나 분위기 에서 대구 가 훨씬 나 은 것 같 다 ” 며 성공 적 인 행사 가 될 것 같 다고 평가 했 다 . 또 산업 전 을 둘러보 며 한국 의 식품 문화 가 발전 해 가 는 것 을 느꼈 다고 덧붙였 다 . 
 “ 유제품 이 전부 냉장 제품 이 다 보 니 다양 한 제품 을 많이 가져오 지 못해 아쉽 다 ” 는 세이코 씨 는 “ 반응 이 좋 아서 기쁘 고 행사 를 통해 한국 진출 을 생각 하 는 계기 가 됐 다 ” 고 전했 다 .