자일리톨 은 자작나무 과 ( Betulaceae ) 에 속한 낙엽 교목 자작나무 ( 학명 : Betula platyphylla var . japonica Hara , 자작나무 ) , 만주자작나무 ( 학명 : Betula platyphylla Sukatschev , 만주자작나무 ) 등 의 껍질 과 수액 으로부터 추출 한 5 탄 당 ( C 5 H 12 O 5 . 분자량 152 . 15 ) 이 다 . 한 의학 에서 는 자작나무 는 껍질 과 수액 이 약효 가 있 는 것 으로 알려져 왔 다 . 자작나무 껍질 은 , 한의서 에 백 화피 , 화피 , 화수 피 등 으로 불리 며 , 해열 ( 解熱 ) , 이수 ( 利 水 ) , 해독 ( 解毒 ) , 소종 ( 消腫 ) 등 의 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 고 , 감기 로 인한 기관지염 , 폐렴 과 간염 , 황달 , 신장염 , 방광염 등 의 치료 에 사용 되 어 왔 다 .