셀 러브 러 티 셰프 - 마가렛 리버 고 메 이스케이프 - 호주 정부 관광 청 
 마가렛 리버 고 메 이스케이프 의 유명 쉐프 
 퍼스 ( Perth ) 남쪽 으로 자동차 를 타 고 3 시간 만 달리 면 나타나 는 마가렛 리버 ( Margaret River ) 지역 은 훌륭 한 음식 과 와인 으로 유명 한 곳 입니다 . 또한 아름다운 해변 , 울창 한 숲 , 동굴계 , 현란 한 서핑 , 고래 관광 , 야생화 등 이 어우러진 , 세계 에서 몇 안 되 는 축복 받 은 와인 산지 입니다 . 이런 이유 때문 에 마가렛 리버 는 자연 의 아름다움 과 독특 한 서호 주 남서쪽 의 관광지 들 을 둘러보 기 에 완벽 한 베이스 캠프 가 될 뿐 아니 라 지역 의 신선 한 제철 식 재료 를 맛보 기 에 도 아주 좋 은 곳 입니다 . 운 좋 게 도 이 모든 것 들 을 3 일 간 의 풍성 한 음식 과 와인 행사 인 마가렛 리버 고 메 이스케이프 에서 한꺼번에 즐길 수 있 습니다 ! 
 가장 좋 아 하 는 셀 러브 러 티 셰프 가 요리 하 는 모습 을 직접 보 고 싶 으신 가요 ? 마가렛 리버 고 메 이스케이프 ( Margaret River Gourmet Escape ) 로 가 세요 ! 
 세계 최고 의 셰프 와 유명 한 음식 애호가 들 이 모두 동의 하 듯 , 마가렛 리버 고 메 이스케이프 는 진정 으로 독특 한 경험 을 선사 합니다 . 
 최근 몇 년 간 참여 한 호주 국내외 의 음식 과 와인 관련 인사 로 는 헤스턴 블루멘탈 ( Heston Blumenthal ) , 릭 스타인 ( Rick Stein ) , 알렉스 아탈라 ( Alex Atala ) , 테쯔야 와 쿠다 ( Tetsuya Wakuda ) , 매트 스톤 ( Matt Stone ) 등 이 있 으며 최대 45 명 의 요리 스타 들 이 대거 등장 해 15 , 000 여 명 의 음식 애호가 들 의 탄성 을 자아내 기 도 했 습니다 그 중 에 는 세계 50 대 레스토랑 중 3 곳 의 레스토랑 을 포함 해 미슐랭 별 8 개 와 평점 요리사 모자 20 개 이상 등급 의 세계 최고 의 레스토랑 관계자 들 도 있 었 습니다 . 
 주말 행사 의 중심 은 르윈 에스테이트 ( Leeuwin Estate ) 의 고 메 빌리지 ( Gourmet Village ) 로 , 60 개 의 와이 너리 , 17 개 의 레스토랑 과 100 명 의 생산자 들 이 자신 의 음식 을 선보 입니다 . 행사 로 는 마스터 클래스 , 와인 시음 , 전문가 및 셰프 와 의 Q & A , 요리 시연 등 이 있 습니다 . 
 2013 년 의 독특 한 행사 로 는 와 단디 ( Wardandi ) 출신 의 조쉬 화이트 랜드 ( Josh Whiteland ) 와 조크 존 프릴 로 ( Jock Zonfrillo ) 가 숲 속 에서 진행 한 채 집 관련 이벤트 인 더 포 래 저 ( The Forager ) 를 꼽 을 수 있 습니다 . 참가자 들 은 토종 식 재료 가 사용 된 희귀 한 메뉴 를 맛보 는 특권 을 누렸 습니다 . 샛 바인즈 ( Sat Bains ) , 알렉스 아탈라 ( Alex Atala ) , 마일스 어빙 ( Miles Irving ) , 올 브라운 ( Al Brown ) , 대런 로버스톤 ( Darren Robertson ) 등 토종 및 현지 식 재료 사용 에 열정 적 인 호주 국내외 의 스타 들 이 그 들 의 이야기 를 나누 고 서 호주 숲 에서 만 자생 하 는 식용 동식물 을 소개 했 습니다 . 
 TV 에 등장 하 는 인기 셀 러브 러 티 셰프 와 직접 만나 고 이야기 할 기회 가 많 습니다 . 지난 몇 년 간 , 해산물 분야 의 ' 대부 ' 릭 스타인 ( Rick Stein ) 은 캐치 오브 더 데이 ( Catch of the Day ) 세션 을 열 어 완벽 한 해산물 요리 를 만드 는 자신 만 의 노하우 를 설명 했 고 , 조지 칼 롬 바리스 ( George Calombaris ) , 기욤 브라이 미 ( Guillaume Brahimi ) , 매트 스톤 ( Matt Stone ) 등 의 셰프 들 이 고 메 비치 BBQ 를 요리 했 습니다 . 
 예약 을 서두르 세요 . 고 메 빌리지 행사 중심지 는 5 , 000 명 이상 을 수용 할 수 있 지만 비치 BBQ 와 콜라보레이션 디너 같 은 친근 한 인기 행사 는 금새 매진 됩니다 . 
 시기 : 11 월 
 장소 : 마가렛 리버 지역 ( 퍼스 에서 자동차 로 3 시간 거리 )