인간 은 생명 을 유지 하 고 건강 하 게 살아가 기 위하 여 에너지 와 영양소 의 공급 이 필요 하 며 , 이 를 가능 하 게 해 주 는 것 이 식량 이 다 ( 김광호 외 , 2004 ) . 식량 과 인구 의 관계 는 기본 적 이 다 . 인구 는 한자 로 人口 다 . 사람 을 나타내 는 人 과 입 을 나타내 는 口 는 사람 이 음식 을 항상 요구 함 을 의미 하 여 사람 과 식량 의 밀접 한 관계 를 나타내 고 있 다 . 사람 은 생명 을 유지 하 기 위해 에너지 를 음식 의 형태 로 지속 적 으로 공급 받 아야 하 며 , 만일 공급 이 끊긴다면 사망 하 게 될 것 이 다 .