오랜만 에 커피 빵 을 만들 었 다 . 6 개월 전 패기 넘치 게 카페 쇼 에서 사 온 원두 몇 봉 을 이제야 다 먹 고 감사 한 사람 에게 받 은 원두 를 덜덜거리 며 갈 아 물 을 내린다 . 매일 반복 되 는 일상 중 소소 하 게 다가오 는 ‘ 커피 빵 ’ 같 은 즐거움 이 좋 다 . 오늘 처음 맛본 , 블 렌 딩 된 이 원두 는 군더더기 없이 담백 하 다 . 간장 이나 된장 없이 소금 간 살짝 한 맑 은 국물 처럼 깨끗 함 이 느껴진다 . 입 에 머금 을 때 느껴 지 는 첫 짠맛 과 끝 맛 의 묵직 함 이 좋 다 . 짭짤 한 초콜릿 같 은 뒷맛 이 제법 괜찮 다 . 라테 처럼 다른 무엇 이 더 해 지 면 더 맛 이 좋 을 것 같 은 , 마치 어니언 의 원두 같 다 .