판교 에 위치 한 호텔 식 양 갈비 전문점 ' 샤 슬릭 ( Shahslyk ) ' 에 다녀왔 어요 . . 판교 근처 로 이사 간 친구 네 와 식사 할 곳 을 찾 던 중양 갈비 맛있 게 하 는 곳 이 고고씽 한 곳 이 에요 . . 샤 슬릭 은 러시아어 로 꼬치구이 라는 뜻 으로 러시아 사람 들 이 가장 즐기 는 일반 적 인 음식 중 하나 로 주된 고기 로 양고기 를 사용 한다고 해요 . . 브라질 에 슈 하스코 가 있 다고 하 면 러시아 에 는 샤 슬릭 이 있 나 보 네요 . . 러시아식 양 갈비 구이 전문점 이 라고 하 는데 러시아 라 독특 하 다 하 고 있 었 는데 홈페이지 보 니 여기 셰프 님 이 카자흐스탄 에서 생활 했 다고 하 시 네요 . . 그래서 러시아식 양 갈비 전문점 이 고 러시아 술 도 있 는 것 같 아요 . . 양 갈비 에 도 고급 부위 가 있 다 ? 호텔 식 양 갈비 전문점 에서 양고기 를 만나 보 아요 . . 레스토랑 이 번화가 와 는 다소 거리 가 먼 판교동 먹자골목 에 있 어요 . . 이 동네 빌라 들 에 음식점 들 이 있 는 것 을 보 면 먹 자 골목 으로 되 어 가 고 있 는 중 인 것 같 아요 . . 실내 는 깔끔 한 분위기 로 친구 네 가 먼저 와서 기다리 고 있 네요 . . 메뉴 이 구요 . . 양 캐리커처 가 앙증맞 네요 . . 개성 있 는 샤 슬릭 의 심벌 도 보이 구요 . . 이곳 의 대표 메뉴 는 양 갈비 이 니 당연히 양 갈비 를 주문 해야 지요 . . 양고기 를 활용 하 는 커리 와 파스타 , 퀘 사 디아 가 있 어요 . . 이런 것 을 보 면 인디안 , 이탈리안 , 멕시칸 요리 를 조금 씩 맛볼 수 있 네요 . . 커플 세트 와 패밀리 세트 가 있 어요 . . 평일 런 치 세트 는 다음 과 같이 있 어요 . . 러시아 양 갈비 구이 전문점 이 라서 그런지 러시아 맥주 가 있 네요 . . 기본 세팅 이 구요 . . 홈페이지 에 하루 이상 전 에 가입 하 고 방문 하 면 메인 메뉴 30 % 할인 이 니 방문 할 거 면 잘 활용 해 주 면 좋 겠 죠 . . 샤 슬릭 맛있 게 먹 는 방법 이 있 으니 먹 기 전 에 한 번 쭉 읽 어 보 는 것 이 좋 겠 어요 . . 여기 는 기본 으로 개인 용 연두부 를 주 네요 . . 기본 으로 제공 하 는 상큼 달콤 한 드레싱 의 연어 샐러드 이 구요 . . ' 발티카 No . 9 ( Baltika No . 9 ) ' 이 구요 . . 가격 은 8 , 000 원 이 에요 . . 부가세 10 % 가 별도 로 있 어요 . . 친구 네 가 기다리 면서 마시 던 맥주 로 알코올 도수 8 % 의 러시아 맥주 예요 . . 카자흐스탄 식 샐러드 와 민트 소스 , 칠 리 소스 , 소금 이 에요 . . 토마토 등 의 샐러드 는 테이블 에 와서 드레싱 으로 버무린 후 제공 해 주 는 것 이 좋 네요 . . 남 은 소스 는 한쪽 에 있 으니 원 하 는 만큼 덜 어 먹 으면 되 지요 . . 양고기 와 찰떡궁합 인 민트 소스 부터 칠리 소스 와 소금 모두 잘 어우러지 는 소스 들 이 에요 . . 양고기 가 나오 기 전 에 먼저 숯 이 나오 네요 . . 이렇게 숯 이 나오 기 에 직접 구워 먹 는 방식 인가 했었 는데 식 지 않 게 먹 으라고 나오 는 것 이 었 네요 . . 사이드 로 올리브 와 할라 피 뇨 가 나오 고 의외 로 울릉도 특산물 인 명 이나 물 이 나오 네요 . . 명 이나 물 은 깔끔 상큼 한 맛 이 있 어서 고기 와 도 궁합 이 잘 맞 아서 구이 전문점 에서 종종 접할 수 있 는데 여기 에 도 있 네요 . . 양고기 를 싸 서 먹 을 또띠 아가 나와요 . . ' 모듬 양 갈비 세트 ' 이 구요 . . 가격 은 52 , 000 원 이 에요 . . 갈비 , 티 본 , 샤 슬릭 갈비 로 구성 되 어 있 어요 . . 숄더 랙 ( 어깨 갈비 ) 인 ' 양 갈비 ( Rib ) ' 이 구요 . . 향긋 한 향 과 부드러운 육질 로 담백 한 맛 으로 가장 대중 적 인 고급 등 갈비 스테이크 라고 하 네요 . . ' 샤 슬릭 갈비 ( Shahslyk Rib ) ' 인 프렌치 렉 이 에요 . . 겉보기 에 는 두드러진 차이 가 있 어 보이 진 않 았 는데 잠시 후 에 막상 먹 어 보 니 차이 가 있 더라구요 . . 안심 과 등심 을 만날 수 있 는 ' 티 본 ( T - Bone ) ' 이 구요 . . 양 갈비 에 도 티 본 이 있 는지 처음 알 았 네요 . . ㅎㅎㅎ 소고기 스테이크 처럼 T 자 뼈 를 중심 으로 고기 가 많이 붙 어 있 는 곳 이 등심 이 고 그 반대쪽 이 안심 이 에요 . . 호텔 식 양 갈비 전문점 이 라고 하 는데 정말 호텔 뷔페 나 레스토랑 수준 으로 잘 구워졌 어요 . . 양고기 의 큰 관건 은 양고기 특유 의 누린내 인데 그것 도 잘 잡 았 어요 . . 먼저 샤 슬릭 갈비 는 손 으로 들 고 먹 는 것 을 추천 해서 들 고 먹 어 보 아요 . . 고기 는 역시 손 으로 들 고 먹 어야 제 맛 인 것 같 아요 . . ㅋㅋㅋ 고기 의 상태 는 좋 아서 뻣뻣 하 지 도 않 고 질기 지 도 않 아서 손 으로 들 고 뜯 기 에 도 좋 아요 . . 굿 ~~ 소금 과 통후추 로 시즈 닝 되 어 있 어서 그냥 먹 어도 좋 고 취향 에 따라 소금 을 살짝 찍 어 먹 어도 좋 아요 . . 샤 슬릭 갈비 는 양고기 스테이크 부위 중 최상급 가슴살 만 을 사용 , 지방 과 살코기 가 적절 하 고 육질 이 고소 하 여 고급 호텔 전문 메뉴 로 판매 되 는 부위 라고 하 네요 . . 연한 육질 과 풍성 한 육즙 을 머금 고 있 어서 한 입 베 어 물 면 그 맛 이 일품 이 에요 . . 츄 릅 ~~ 티 본 에서 작 은 부위 를 차지 하 는 안심 부위 를 주 네요 . . 양고기 인데 이전 에 먹 던 식감 과 는 다르 게 부드러운 풍미 를 주 고 있 어요 . . 숯 가장 자리 에 둬서 양 갈비 를 식 지 않 게 먹 어 보 아요 . . 단순히 보 온 용도 치 고 는 숯 을 아낌없이 쓰 는데요 . . 뭐 . . 취향 에 따라서 웰던 으로 구워 먹 을 수 도 있 긴 하 겠 지만 미디 움 에서 미디 움 웰던 일 때 가 좋 더라구요 . . 직원 분 이 먹 기 좋 은 크기 로 컷팅 해 주 시 네요 . . 티 본 스테이크 의 등심 부분 은 미디엄 으로 잘 구워 져서 선홍 빛 을 보이 고 있 네요 . . 지방 을 포함 한 등심 을 소스 에 찍 어서 먹 어 보 는데 소스 와 도 참 궁합 이 잘 맞 네요 . . 샐러드 와 소스 와 함께 같이 싸 서 먹 는 것 도 좋 구요 . . 소스 에 만 먹 어서 입 이 물린다 싶 으면 명 이나 물 과 함께 먹 는 것 도 좋 아요 . . 양 갈비 맛있 으니 양 갈비 먹 고 싶 으면 샤 슬릭 추천 해요 . . ' 퀘 사 디아 ( Quesadilla ) ' 이 구요 . . 가격 은 8 , 000 원 이 에요 . . 메뉴 에 는 점심 한정 으로 되 어 있 어서 혹시나 하 고 물 어 봤 는데 주문 가능 하 다고 해서 주문 했 어요 . . 담백 한 또띠 아 에 신선 한 채소 와 양 갈비 를 넣 어 구워낸 매콤 한 멕시칸 요리 예요 . . 속 이 아주 꽉 찬 스타일 이 아니 어서 이것 만 먹 는다면 혼자 먹 는 것 도 가능 해요 . . ㅋㅋㅋ 크기 자체 는 크 지 않 아서 여러 명 이 서 조금 씩 나눠 먹 기 좋 아요 . . 쫘악 늘어나 는 치즈 의 느끼 함 을 덜 어 줄 정도 로 만 살짝 매콤 하 니 퀘 사 디아 라는 느낌 이 에요 . . 속 의 양고기 역시 부담 스럽 지 않 게 부드러워서 양고기 느낌 이 들 지 는 않 아요 . . 양 갈비 먹 을 때 는 퀘 사 디아 하나 주문 해 주 는 것 도 좋 겠 어요 . . 밑반찬 으로 피클 이 같이 나오 네요 . . ' 램 커리 ( Lamb Curry ) ' 예요 . . 가격 은 14 , 000 원 이 구요 . . 신선 한 채소 와 양 갈비 가 들어간 매콤 한 맛 의 커리 예요 . . 감자 , 당근 등 이 숭숭 썰 어서 들어간 양고기 커리 예요 . . 우리 입맛 에 바꾼 커리 는 아니 고 외국 에서 맛볼 수 있 는 커리 예요 . . 밥 이나 난 을 선택 할 수 있 는데 커리 에 는 역시 난 이 라는 생각 으로 난 을 주문 했 어요 . . 양고기 가 쫙쫙 찢어지 는 식감 을 보여 주 고 있 어요 . . 커리 는 점도 가 약간 묽 은 정도 로 역시 난 과 잘 어울려요 . . 커리 의 맛 은 약간 현 지식 이 라 호불호 는 있 을 수 있 지만 같이 간 일행 들 은 만족도 가 좋 았 어요 . . ' 램 크림 파스타 ( Lamb Cream Pasta ) ' 이 구요 . . 가격 은 20 , 000 원 이 에요 . . 여기 에 약간 은 생뚱맞 게 파스타 가 있 어서 토마토 소스 와 크림 소스 중 에서 추천 해 달 라고 하 니 크림 소스 를 추천 해 주 시 네요 . . 다른 메뉴 에 비해서 가격 이 비싸 다고 생각 했 더니 두툼 한 샤 슬릭 갈비 가 같이 나와서 그런 거 였 어요 . . ^^ 소스 추천 하 면서 물 어 보 니깐 이탈리안 요리 를 하 시 는 셰프 님 도 있 다고 하 시 더라구요 . . 그래서 그런지 파스타 도 상당히 수준급 이 에요 . . 샤 슬릭 갈비 는 역시 손 으로 뜯 어야 제격 이 에요 . . 후후훗 . . 양 갈비 먹 고 싶 다면 양 갈비 가 맛있 는 샤 슬릭 추천 해요 . . ㅡㅡ b 샤 슬릭 ( 031 - 8016 - 6262 ) 은 경기도 성남시 분당구 판교동 599 1 층 에 있 어요 . . 지하철역 이 근처 에 있 는 것 이 아니 라서 대중교통 은 조금 불편 한 점 이 있 네요 . . 버스 정류장 으로 는 판교 도서관 , 판교 청소 년수 련관 정류장 으로 2 번 , 103 번 , 220 번 , 303 번 , 330 번 , 340 번 , 340 - 1 번 , 350 번 , 360 번 , 370 번 , 1303 번 , 1550 - 3 번 , 4000 번 , 7200 번 , 9003 번 , 9004 번 , 9005 번 , 9507 번 이 지나가 네요 . . 막상 적 어 놓 고 보 니 판교 IC 근처 라서 그런지 버스 가 많이 지나가 네요 . . 주차 는 건물 레스토랑 주변 에 하 면 되 구요 . . 샤 슬릭 홈페이지 는 www . shahslyk . com 이 구요 . . 우리 가 마지막 손 님 이 라서 사람 이 없 을 때 찍 은 사진 이 에요 . . 처음 부터 레스토랑 을 염두 에 둔 듯 3 ~ 4 층 낮 은 건물 인데 도 1 층 천장 이 높 은 편 이 에요 . . 들어갔 을 때 테라스 로 가 겠 냐고 해서 한 번 가본 테라스 이 구요 . . 날씨 가 쌀쌀 해서인지 난로 가 자리 잡 고 있 네요 . . 저 난로 주위 에 쿠 킹 호일 에 쌓여 있 는 것 은 고구마 일까요 . ㅋㅋㅋ 테라스 도 운치 가 있 지만 실내 가 더 좋 은 터 라 안쪽 에서 식사 했 어요 . . 오붓 하 게 모임 하 려면 여기 를 통째 로 쓰 는 것 도 좋 겠 어요 . . 실내 는 깔끔 한 분위기 의 모던 레스토랑 이 고 서비스 는 좋 은 편 이 구요 . . 분위기 가 괜찮 아서 그런지 우리 모임 빼 고 는 모두 데이트 하 는 커플 이 더라구요 . . ㅎㅎ 특유 의 식감 으로 맛 이 있 는 양고기 를 즐기 는 방법 으로 저렴 한 양 꼬치 , 양고기 커리 부터 값비싼 양 갈비 스테이크 까지 나름 다양 하 게 접할 수 있 지요 . . 양 꼬치 는 특유 의 향 이 있 어서 주로 술 마시 면서 편하 게 먹 기 좋 고 양 갈비 스테이크 는 깔끔 한 분위기 의 레스토랑 에서 먹 기 가 좋 은 편 이 죠 . . 번화가 에 있 어도 손색 이 없 는 곳 인데 약간 은 의외 의 장소 에서 맛있 는 양 갈비 스테이크 전문점 을 찾 았 네요 . . 샤 슬릭 이 부산 에 도 생긴다고 하 니 부산 에 사 시 는 분 도 방문 할 수 있 겠 어요 . . 개인 적 으로 양고기 좋 아 하 는데 가격 만큼 제 맛 을 충분히 다 하 고 있 는 곳 이 에요 . . ^^ 분당 판교 근처 에서 양 갈비 먹 고 싶 다면 샤 슬릭 을 강추 해요 . . 연인 은 양고기 특유 의 냄새 때문 에 양고기 를 잘 먹 지 않 는데 여기 는 양 갈비 의 냄새 를 잘 잡 고 숯 과 시즈 닝 으로 맛 을 잘 살려서 다음 에 한 번 같이 와 봐야겠어요 . . 후훗 . . 분당 판교 에서 데이트 하 면서 양 갈비 의 풍미 를 즐기 기 좋 은 양 갈비 전문점 이 에요 . . ^^ 상호 : 샤 슬릭 ( Shahslyk ) 연락처 : 031 - 8016 - 6262 주소 : 경기도 성남시 분당구 판교동 599 1 층 글 이 도움 이 되 었 거나 재미있 었 다면 추천 버튼 을 클릭 해 주 세요 . . ^^ View on 추천 은 로그인 없이 도 가능 하 답니다 . 공유 하 기 글 요소