그리고 할머니 의 기억 속 에 이북 식 녹두지짐 은 할아버지 가 생전 에 좋 아 하 셨 던 음식 으로 남 아 있 었 다 . 아마 할아버지 도 서울 출신 이 셔서 할머니 의 특색 있 는 요리 를 좋아하 셨 던 것 은 아닌가 생각 해본다 . 할머니 는 다 큰 손녀 와 부침개 를 같이 부치 면서 도 " 영감 생전 에 는 고기 가 귀 해서 이런 음식 도 많이 못 해 줬 다며 , 뭐 가 급해서 그리 서둘러 갔 는지 모르 겠 다 " 라고 푸념 을 하 시 곤 한다 . 때론 소중 한 사람 과 의 추억 이 담긴 음식 은 어떤 이 에겐 음식 그 이상 으로 특별 해질 수 있 다는 것 을 알 게 되 었 다 .