특별 한 날 추천 하 는 강화 도 맛집 " 산당 " 한식 오마 카세 ​​ 평일 점심 에 아주 좋 은 기회 로 강화도 맛집 산당 을 다녀왔 다 . 방랑 식객 프로그램 진행 하 는 요리 연구 가 임지호 아저씨 가 운영 하 는 곳 이 라는 강화 도 맛집 산당 ! 전 에 엄마 아빠 가 지나가 다 우연히 들러 정식 먹 어 봤 다고 했 는데 나 는 이번 에 한식 오마 카세 ( 한식 코스 ) 를 먹 고 왔 다 ! 산당 인천광역시 강화군 내가면 외포리 713 - 13 강화군 내가면 에 위치 한 임지호 식당 산당 . 강화 도 꽤 깊 은 곳 에 있 기 때문 에 강화 도 진입 하 고 도 거의 30 분 을 더 들어온 듯 하 다 . 최근 에 는 코로나 사태 로 강화도 입구 에서 열 체크 하 느라 길 이 엄청 막힌다 고 하 는데 , 나 는 다행히 평일 낮 이 었 기 때문 에 많이 막히 진 않 았 다 . 추운 날 나와서 열 체크 로 고생 하 시 는 분 들 ㅠㅠ ​ 내 가 운전 한 것 도 아니 고 ~ 바깥 에 날씨 도 좋 고 ~ 봄 새순 이 돋 아 경치 도 좋 아서 ~ 즐거웠 던 강화 도 나 들 이 ! 강화 도 깊숙이 들어오 니 드디어 보이 는 방랑 식객 임지호 산당 . ​ 생각 했 던 것 보다 건물 외관 이 훨씬 투박 해서 놀랐 다 . 더 멋있 고 오픈 형 건물 일 줄 알 았 는데 , 모르 고 지나가 면 그냥 지나칠 듯 ? !​ 산당 . 임지호 아저씨 의 호 라고 한다 . 미리 네 명 오마 카세 메뉴 로 예약 해 놔 서인지 창가 쪽 조용 한 자리 로 안 내받 았 다 . 이날 미세먼지 도 없 어서 바깥 풍경 너무 예뻤 다 ♡ 카메라 안 가져간 게 한 이 다 ㅎㅎ ​​ 강화도 산당 한식 코스 요리 는 일 주일 전 부터 예약 해야지 먹 을 수 있 다는 후기 도 있 었 다 . 내 가 예약 한 게 아니 라 모름 . . 옛날 엔 한식 코스 요리 라고 메뉴 에 써 있 었 는데 최근 에 한식 오마 카세 로 이름 을 바꾸 신 듯 . ..? 아닐 수 도 . ..? 난 메뉴판 구경 도 안 하 고 그냥 시켜 진 거 먹 어서 . ..​​​​ 산당 코스 요리 종류 는 총 세 개 가 있 는데 그 중 가장 기본 적 인 A 코스 로 먹 었 다 . 가격 은 1 인 당 55 , 000 원 . 임지호 식당 이 라고 불리우 는 이곳 산당 의 코스 요리 는 제 철음식 을 사용 하 여 꽤 나 자주 코스 구성 이 바뀐다고 한다 . 그래서인지 약 3 주전 에 다녀온 친구 와 도 메뉴 구성 이 완전 달랐 다 . 구성 이 미리 공유 되 는 것 도 아니 기에 진정 한 " 오마 카세 " 가 아닐까 싶 다 . ​​ 산당 에서 한식 오마 카세 시작 ! 샐러드 + 플레이트 요리 6 개 + 식사 한상 으로 구성 된 강화 도 산당 코스 요리 A . 거의 매일 요리 가 바뀌 니 같 은 구성 으로 나올 확률 은 거의 적 겠 지만 한 번 구경 해 보 셔 바 , ,​ 기본 셋 팅 . 수저받침 대 는 나뭇가지 를 사용 했 다 ! 기성품 일지 임지호 아저씨 가 수제 로 만든 것 일지 궁금 했 다 . 차 는 면역력 강화 에 도움 을 주 는 뭐 시기 차 라고 했 다 . ( 알바 생 들 이 요리 서빙 을 해 줬 는데 설명 이 좀 부족 했 어서 아쉬웠 다 . . 나물 이름 을 잘못 말 해 주 는 경우 도 있 었 음 ㅠ ) ​​ 1 . 꽃 을 올린 제철 샐러드 식용 꽃 을 올려 너무 예쁜 샐러드 . 패션 후르츠 베이스 에 와인 을 절여 만든 소스 를 사용 했 다 . 패션 후르츠 향 이 솔솔 나 서 상큼 하 니 넘 좋 았 다 ♡​ 먹 다가 찍 어도 넘 예쁨 . 근데 음식 다 먹 고 주차장 나와 보 니 이 꽃 이 한가득 피 어 있 던 데 주차장 에 심 어 진 꽃 따 서 준 건 아니 겠 지 ^_ ㅠ . ...​ 1 - 2 . 단호박 크림 스프 단호박 크림 스프 가 제일 맛있 었 다는 사람 들 이 종종 있 을 정도 로 넘 부드럽 고 고소 한 스프 . .. ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 임지호 아저씨 . . 이거 리필 되게 해 주 세요 . .. ㅠ 존 맛 . ..​​ 2 . 제 철회 정말 두툼 하 게 쓸려 나온 제 철회 . 농어 랑 . .... . .. 뭐 라고 했 는데 . ... 잘 기억 이 안 난다 . ..... 두툼 해서 좋 았 다 라는 기억 . ....​​ 3 . 도미 초밥 과 껍질 역시 초밥 위 에 올라간 횟감 도 정말 두툼 하 다 . 입 안 가득 채워서 씹 는 거 제일 조아 ~ 초밥 위 에 도 식용 꽃 이 올라가 서 또 너무 예뻤 고 , 유자즙 을 살짝 뿌려서 상 콤 했 다 . 도미 껍질 을 이렇게 따로 주 는 경우 는 처음 봤 는데 . .! 별맛 은 안 났 다 . ​ 4 . 닭꼬치 와 두릅 무침 강황 가루 를 묻혀 숯불 에 직접 익힌 듯 한 닭꼬치 와 봄나물 의 대표 두릅 무침 ! 닭 은 넘 나 부드러웠 고 숯불 장작 의 향 이 강하 게 나 서 난 좋 았 다 ! 두릅 은 익숙 한 초고추장 양념 이 었 기 때문 에 평범 쓰 . ​ 5 . 새우 완자 와 두릅 무침 새우 를 다져서 만든 완자 . 새우 딤섬 의 속 만 따로 먹 는 느낌 이 랄까 . .. 맛있 다 . ㅎㅎㅎ 봄 이 라 그런지 사이드 요리 가 전부 봄나물 을 사용 했 는데 , 나 는 원래 봄나물 좋 아 해서 만족 스러웠 지만 어린이 입맛 을 가진 사람 들 은 싫 을 수 도 ? ! 여기 들어간 두릅 은 이전 에 나온 두릅 보다 훨씬 작 은 두릅 들 이 사용 됐 다 . 소스 가 달라서 완전 다른 나물 느낌 . ​ 6 . 장대 구이 와 미나리 무침 장대구 이 라는 것 자체 를 처음 들 어 봤 는데 무슨 생선 을 약간 말려서 숯불 구이 한 것 같 았 다 . 말린 생선 이 라 살 이 약간 뻣뻣 한 감 은 있 었 는데 그래두 신선 한 요리 여서 좋 았 다 ! ​​ 7 . 너비아니 ? 와 버섯 , 나물 , 노티 도넛 살짝 뜬금없 었 던 너비아니 구이 . ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 약간 인스턴트 같 아서 여태 나온 거 랑 분위기 가 넘 달랐 다 . . ㅎㅎ 그리고 또 새로운 나물 . .. 그리고 식감 이 이상 했 던 버섯 . . 처음 들 어 본 노티 도넛 . .. 찾아보 니 찹쌀 을 넣 은 도넛 을 노티 라고 한단다 . .. 뭐 가 들어간 건지 씁쓸 한 맛 이 났 는데 그 위 에 꿀 이 뿌려져 있 어서 맛있 게 먹 었 다 . ​​ 8 . 불고기 한상 차림 여태 나온 거 먹 고 도 배 가 어느 정도 찼 는데 마지막 에 또 식사 한 상차림 이 준비 됐 다 ;; 음식 이 너무 끊겨서 나왔 어서 얼마나 먹 었 는지 감 을 잘 잡 지 못하 고 마지막 밥 까지 열심히 먹 었 더니 진짜 배 터지 는 줄 알 았 다 . . ㅠㅠ마지막 밥상 은 그냥 다 무난 . . 임지호 식당 에서 그냥 일반 정식 먹 고 간다면 이것 만 먹 고 갈 터 이 니 색다른 거 없 다고 느낄 수 있 을 것 같 다 . 근데 코스 요리 먹 어 보 니 그 정성 과 연구 노력 이 느껴져서 넘 만족 스러웠 다 ! ​​ 9 . 후식 딸기 간단 하 게 준비 된 딸기 . ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 슈가 파우더 뿌려서 예쁨 . ​​​ 나 는 이런 허세 로운 거 좋 아서 만족 스러웠 는데 가 성비 따진다면 싫 을 수 도 있 다 . . 2 층 에서 는 커피 와 차 를 따라 마실 수 있 는 휴식 공간 이 있 었 다 . 하지만 우리 는 카페 를 갈 코스 였 어서 그냥 바로 나옴 ! ​ 문제 의 식용 꽃 을 보 고 혹시 내 가 먹 은 게 . ....? 라는 의문 을 품 고 떠나간 강화도 임지호 식당 산당 ! 특별 한 날 방문 하 는 강화 도 라면 산당 에서 코스 요리 먹 고 가 도 좋 을 것 같 다 ! 👍👍 - 방랑 식객 임지호 식당 산당 후기 끝 -