1 . 음식물 음식물 ( 飮食 物 ) 은 사람 이 먹 고 마시 는 것 을 통틀어 이르 는 말 이 다 즉 , 사람 이 살아가 는데 절대 적 으로 필요 하 다 먹 고 사 는 것 에 대하 여 우리 나라 만큼 소중 하 게 생각 하 고 또 다른 문화 를 가진 나라 도 없 다고 생각 한다 . 때문 에 예전 에 는 버릴 음식 도 없 었 고 설령 남 는다 해도 가축 먹이 로 이용 했으니 말 이 다 . 음식 은 얼마 전 까지 만 해도 굶주린 배 를 채우 기 위한 수단 이 었 으나 최근 에 는 맛있 는 음식 과 웰빙 에 환경 까지 생각 하 는 시대 가 왔으니 격세지감 을 느낀다 . 오히려 다이어트 를 생각 해서 음식 을 멀리 하 는 사람 도 있 다 하 니 먹거리 만큼 은 이제 걱정 없 는 것 이 다 . 음식물 의 종류 에 도 수 를 헤아릴 수 없 다 . 산 에서 나 는 것 밭 이나 논 에서 , 강 이나 바다 에서 그리고 식물 에서 동물 까지 , 그러 한 재료 를 이용 하 여 아니 면 그대로 요리 하 거나 가공품 가지 정말 종류 는 다양 하 다 음식물 을 먹 을 수 있 는 시간 도 예전 에 는 하루 세끼 에서 새참 정도 ? 였 다 . 그러나 최근 에 는 새벽 부터 늦 은 밤 까지 , 배달 음식 에서 외식 까지 언제 어디 서 든지 가능 하 다 먹거리 가 풍 분한 덕분 ( ? ) 으로 음식물 의 량 에 비례 하 여 쓰레기 도 폭발 적 으로 늘어나 고 있 고 국가 나 지방 자치 단체 , 그리고 가정 에서 도 큰 고민 을 하 고 있 다 2 . 음식물 쓰레기 " 음식물 쓰레기 " 라 함 은 인간 이 섭취 후 남 거나 버리 는 것 을 말 한다 . 발생 단계 별 로 보 면 조리 전 식 재료 에서 발생 하 는 것 과 조리 후 발생 하 는 것 그리고 식사 후 에 남 은 음식물 까지 계속 하 여 발생 한다 . 정부 에서 는 대 규모 매립장 을 조성 한다든지 음식물 을 이용 한 사료 나 퇴비 공장 설립 을 지원 하 는 등 다각도 로 노력 중 이 다 . 하지만 매립 은 제 2 차 3 차 환경 오염 을 유발 시키 고 그러 한 부지 도 한계 가 있 고 퇴비 공장 과 사료 공장 도 운영 비용 측면 에서 정부 지원 없이 는 운영 이 불 가능 한 실정 이 다 저 의 경우 에 각 아파트 마다 분해 효소 를 나눠 준 적 이 있 었 다 그때 스치 로 폴 아이스박스 를 이용 하 여 백 열 등 을 켜 서 음식물 을 처리 해 본 적 도 있 었 으나 곧 그만두 었 다 . 지금 도 가끔 은 텃밭 이나 화분 에 묻 곤 하 였으나 이 또한 포기 하 였 다 3 . 이제 는 가정 에서부터 이제 는 각 가정 에서 음식물 쓰레기 를 처리 해야 된다 라고 생각 하 고 음식물 을 퇴비 로 바꿔 주 는 그래서 환경 에 도 전혀 지장 이 없 고 필요시 퇴비 로 도 쓸 수 있 는 그런 제품 이 나오 면 얼마나 좋 을까 하 고 유심히 인터넷 을 뒤지 고 다녔 다 그래서 내 가 원 하 는 기능 을 가진 제품 을 알 게 되 었 으나 발생 하 는 물 과 냄새 처리 에 대한 믿음 을 갖 기 에 는 만만 찮은 금액 이 었 다 4 . 정부 도 의식 전환 을 그럼 정부 나 대기업 에서 왜 이런 제품 을 만들 어 정부 에서 보조금 을 주 고 국민 들 이 엄청 싼 가격 에 구입 하 도록 하 면 될 것 을 ! ! 하 고 생각 도 해 봤 지만 역시 가격 적 인 측면 과 국민 들 의 필요 의 지 가 부족 한 게 아닐까 생각 한다 앞 에서 언급 했 듯이 이제 는 우리 가 정 에서 발생 하 는 쓰레기 는 우리 가정 에서 처리 해야 하 고 최소한 의 노력 과 비용 을 부담 해야 할 것 으로 본다 정부 에서 도 공동 주택 을 지 을 때 , 상가 나 식당 허가 를 할 때 이러 한 음식물 쓰레기 처리 기 를 의무 적 으로 설치 하 도록 하 여야 할 것 이 다 . 그럴려 며 제품 구 입시 보조금 과 분해 시킨 잔류물 의 유상수 거 , 전기료 와 세금 도 감면 등 혜택 을 줘야 한다 5 . 이제 는 환경 을 이제 는 웰빙 과 환경 , 문화 , 관광 이 더욱 중요 시 되 는 시대 다 . 구시대 적 인 음식물 처리 방법 은 이제 는 사라져야 하 고 음식물 도 자원 이 다 라는 의식 을 갖 도록 하 고 처리 에 있 어서 주부 도 아이 들 도 부담없이 처리 할 수 있 어야 한다 . 더 나아가 이러 한 시스템 을 외국 에 팔 수 도 있 을 거 라 생각 하 고 체험 을 위하 여 설치 한 음식물 처리 기 " 오 클린 " 을 보 면서 몇 줄 적 어 본다 . ~~ 밥풀 떼 기 하나 남기 지 않 고 쌀 한 톨 소중 하 게 생각 했 던 선조 들 의 의식 을 새삼 되짚 어 보 면서 . .. 출처 : 음식물 처리 기 오 클린 전 국민 체험 이벤트 공유 하 기 글 요소