이러 한 목적 을 달성 하 기 위하 여 본 발명 은 반 건조 아로니아 열매 의 제조 방법 에 있 어서 , 아로니아 열매 를 동결 시켜 냉동 아로니아 열매 를 준비 하 는 단계 와 상기 단계 에서 준비 된 냉동 아로니아 열매 를 세 척하 고 난 후 , 상온 에서 5 ~ 6 시간 동안 비열 처리 하 는 단계 와 상기 단계 에서 비열 처리 된 아로니아 열매 를 55 ~ 65 ℃ 로 열풍 건조 하 여 4 ~ 5 시간 동안 1 차 건조 시키 는 단계 와 상기 단계 에서 1 차 건조 된 아로니아 열매 100 중량 부 에 조청 을 5 ~ 10 중량 부를 도포 하 는 단계 와 상기 단계 에서 조청 이 도포 된 아로니아 열매 를 30 ~ 35 ℃ 에서 10 ~ 15 시간 동안 2 차 건조 하 여 완성 하 는 단계 를 포함 하 는 것 을 특징 으로 한다 .