한없이 따사 롭 기 만 한 봄 햇쌀 에 받 으며 ~ 읶어가는 봉화 소개 골 " 오미자 농원 " 45 ~ 50 일 장가 르 는 시기 입니다 정 월장 ( ( 음력 1 월 달 담근 집 된장 집 간장 ) ) 담그 기 하 셨 나요 날라 다닌 날파리 없이 만난 장 담그 기 는 가장 좋 은 맛 정월 장 맛 은 기본 이 겠 지요 짜 지 않 게 담그 는 비법 이 기 도 하 며 . 가장 기본 적 인 집 된장 집 간장 맛 이 읶어가는 시기 랍니다 45 일 에서 50 일 사이 집 된장 떠서 . 덩어리 으깨 기 는 수작업 하 죠 왕소금 보다 는 3 년 이상 묶 은 집 간장 을 부 어 주 며 . 메주 덩 이 치대 기 하 였 지요 소독 한 항아리 에 꾹꾹 눌려 담 고 . 아무것 도 씌우 지 않 은 상태 에서 3 일 동안 은 열 고 닫 기 을 반복 하 며 햇볕 을 쬐 어 주 며 숙성 발효 되 는 집 된장 집 간장 입니다 4 일 째 되 는 날 에 김장용 비닐 로 덮 고 . 왕소금 을 두텁 게 덮 듯이 하 여 된 장항아리 변함없 는 맛 ~~ 벌레 들 은 . .. 꼼짝 마 ~~ 한답니다 봉화 소개 골 " 오미자 농원 " 집 된장 집 간장 은 3 년 이상 된 것 만 명품 맛 되 겠 지요 . 소개 골 에서 농사지 은 콩 만 사용 100 % 국내 산 은 제초제 없이 수확 합니다 가마솥 에 장작불 로 읶히고 6 ~ 8 시간 삶 고 뜸 들리 기 한 메주 로 완성 은 100 % 수작업 만 으로 만들 어 지 는 봉화 소개 골 입니다 먼지 만 털 어 내 듯이 씻 어서 햇님 과 데이트 이후 소독 한 항아리 단지 에 메주 담 고 . 하루 전 부터 소금물 걸려 두 어 만난 날 에 장물 부 어 줍니다 45 ~ 50 일 쯤 메주 와 국물 장 가르 기 합니다 집 된장 집 간장 은 . .. 2 차 숙성 발효 들어갑니다 치댄 메주 을 단지 나 항아리 에 담 아서 덮힌 망 없이 3 일 은 . . 해 뜬 낮 이 면 단지 뚜껑 열 어 주 고 . 밤 이 면 덮 어야 겠죠 맛 좋 은 집 된장 보관 방법 으로 추천 합니다 이 방법 이 아주 좋 아요 봉화 소개 골 " 오미자 농원 " 3 년 이상 만을 . . 지인 분 들 께 명품 맛 이 라 하 네요 봉화 소개 골 " 오미자 농원 " 은 한 해 에 한 단지 만 을 . . 개봉 한답니다 숙성 발효 되 어 집 된 장맛 이 가장 좋 은 시기 봄 입니다 . 이웃 님 들 요 ~ 몸 과 마음 을 자연 에서 치유 하 며 힐링 하 세요 ^^ 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 봉화 소개 골 오미자 농원 ( 친환경 ) | 김금식 | 경북 봉화군 재 산면 소개 골 길 356 | 사업자 등록 번호 : 512 - 90 - 58480 | TEL : 010 - 5762 - 6513 | Mail : myoungja 62 @ hanmail . net | 통신 판매 신고 번호 : 제 2012 - 경북 봉화 - 0004 호 | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기