그리고 , 상기 가열 헤드 ( 2 ) 의 하우징 ( 등갓 ) 내면 에 는 복사열 의 방사 를 위한 스테인리스 반사판 이 부착 되 어 있 다 . 이 는 , 상기 조리 팬 ( 10 ) 으로 의 적외선 방출 효과 를 극대 화 하 여 요리 재료 를 보다 빠르 고 고루 익힐 수 있 도록 함 과 동시 에 요리 재료 에 열 원 이 깊숙이 침투 토록 하 여 온열 효과 ( thermal effect ) 를 갖 도록 하 기 위함 이 다 .