생생 정보 돈가스 , 경양식 부터 크림소스 · 김치찌개 까지 ' 사모님 돈가스 ' 
 ' 생생 정보 ' 3 가지 종류 돈가스 맛집 이 화제 다 . 
 28 일 방송 된 KBS 2 TV 교양 ' 생생 정보 ' 의 ' 기다려야 제 맛 ' 코너 에 는 3 가지 맛 경양식 돈가스 맛집 이 전파 를 탔 다 . 
 서울 마포구 와우 산로 에 위치 한 해당 맛집 ( ' 사모님 돈가스 ') 은 경양식 돈가스 와 크림소스 돈가스 , 김치찌개 돈가스 를 파 는 곳 으로 유명 하 다 . 
 손님 들 이 칭찬 하 는 양념장 에 는 소 사태 살 힘줄 부위 를 넣 어 전체 적 인 맛 의 조화 를 잡 아 준다고 . 
 돈가스 에 들어간 각각 의 재료 를 센 불 에 볶 아 각 부위 의 맛 과 영양소 를 살려 줬 다 . 이후 볶 은 재료 들 을 물 과 냄비 에 담 아 육수 를 만들 었 다 . 
 주인장 은 또 쫀득 한 식감 의 등심 만 을 고집 한다면서 고기 손질 을 위해 망치 대신 미세 한 구멍 으로 육즙 을 낸다고 말 했 다 . 
 이어 우유 와 강황 가루 , 로즈메리 에 담가 12 시간 이상 숙성 후 달걀 물 과 빵가루 를 입혀 튀겼 다고 덧붙였 다 . 
 한편 이곳 의 영업시간 은 매일 정오 부터 오후 8 시 까지 다 . 
 오후 2 시 부터 5 시 사이 는 점심 시간 이 며 , 일요일 휴무 .