“ 씨앗 에서 식량 문제 해결 실마리 찾 았 죠 ” : 뉴스 줌 
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 “ 씨앗 에서 식량 문제 해결 실마리 찾 았 죠 ” 
 동아일보 원문 l 입력 2019 . 11 . 08 03 : 00 | 더 보여 zum 
 ‘ 식물 세포학 대가 ’ 이영숙 포스 텍 교수 
 “ 얌전 해 보이 는 식물 이 속 에서 는 어떤 동물 보다 훨씬 더 격렬 한 전쟁 을 치르 고 있 다는 사실 을 아세요 ? 살 기 위해 몸 속 에 강한 독소 를 내뿜 어 가 며 ‘ 화생방전 ’ 을 펼치 고 있 지요 . 하지만 눈 에 띄 지 않 아 우리 는 잘 모릅니다 . ” 
 이영숙 포스 텍 융합 생명 공학부 교수 ( 64 ) 의 설명 은 자신 에 대한 이야기 처럼 들렸 다 . 4 일 경북 포항시 포스 텍 의 연구실 에서 만난 그 는 꽃대 가 길 고 가 는 쑥부쟁이 처럼 가냘픈 인상 이 었 다 . 하지만 과학 에서 도 응용 과 상용 화 가 강조 되 는 시대 에 식물 의 보이 지 않 는 치열 한 생존 투쟁 을 한눈팔 지 않 고 30 년 간 연구 해 온 그 의 삶 도 투쟁 의 연속 이 었 을 것 같 았 다 . 
 이 교수 는 최근 삼성생명공익재단 이 사회 공익 을 향상 시키 는 데 기여 한 여성 과 가족 에게 수여 하 는 삼성 행복 대상 여성 창조 상 을 수상 했 다 . 재단 측 은 “ 이 교수 는 ‘ ABC 수 송체 ’ 라는 식물 세포학 분야 에서 만 논문 128 편 을 써서 1 만 회 이상 인용 되 는 등 학문 적 업적 이 뛰어나 다 ” 며 선정 이유 를 밝혔 다 . 이 교수 는 사재 를 출연 해 여성 박사 과정 생 의 연구 를 지원 하 는 등 후학 을 위한 활동 에 도 남몰래 참여 하 고 있 다 . 
 이 교수 는 “ 잔잔 한 식물 분야 가 나와 잘 맞 았 기 에 꾸준히 연구 할 수 있 었 다 ” 며 “ 여성 후학 을 위해 장학금 을 준 것 도 스승 인 고 ( 故 ) 루스 새 터 미국 코네티컷 대 교수 가 제게 ‘ 맡긴 ’ 돈 을 다시 돌려주 는 것 일 뿐 칭찬 받 을 일 이 아니 다 ” 라고 했 다 . 유학 시절 어려움 을 겪 던 자신 에게 ‘ 여성 과학자 를 키우 는 게 중요 하 다 ’ 며 남몰래 도움 을 준 은사 께 진 빚 을 갚 는 중 이 라는 것 이 다 . 이 교수 는 “ 스승 이 돌아가 신 뒤 에 돈 을 갚 으려고 스승 의 남편 을 찾아갔 는데 ‘ 나 는 모르 는 일 이 니 못 받 겠 다 ’ 하 셨 다 ” 며 “ 그래서 대신 나 도 이공 계 여성 박사 과정 생 을 돕 자고 결심 했 다 ” 고 말 했 다 . 지금 도 그 의 연구실 컴퓨터 모니터 옆 에 는 그 가 귀국 하 기 전 인 1988 년 타계 한 새 터 교수 의 사진 이 놓여 있 다 . 
 이 교수 는 식물 내부 에서 각종 물질 을 나르 는 일종 의 ‘ 화물차 ’ 역할 을 하 는 단백질 인 ABC 수 송체 의 유전자 와 기능 을 연구 하 는 분야 의 세계 적 학자 다 . 씨앗 에 지방 을 축적 하 게 해 곡물 을 키우 거나 오염 물질 의 축적 을 막 는 기능 , 반대 로 토양 의 오염물 을 흡수 해 가두 는 기능 등 을 담당 한다 . 지금 까지 45 종의 ABC 수 송체 의 기능 이 밝혀져 있 고 , 이 교수 팀 은 그 가운데 3 분 의 1 이 넘 는 17 종 의 기능 을 밝혔 다 . 
 ABC 수 송체 는 식물 이 남몰래 벌이 는 투쟁 의 무기 이 기 도 하 다 . 사람 은 49 종 을 지닌 이 수 송체 를 식물 인 애기장대 는 130 개 나 지니 고 있 다 . 이 교수 는 “ 먹 어서 영양분 을 섭취 하 는 동물 과 달리 식물 은 단백질 부터 당 까지 모두 직접 만들 어야 한다 ” 며 “ 이 때문 에 몸 내부 에 는 화학 반응 의 중간 산물 이 가득 하 고 , 천적 에 대응 하 기 위해 독 까지 만들 어 화생방전 을 펼친다 . 이 과정 을 담당 하 는 게 수 송체 ” 라고 설명 했 다 . 
 이 교수 가 ABC 수 송체 연구 에 뛰어든 계기 는 환경 문제 에 대한 관심 이 었 다 . 실제로 최근 까지 그 는 비소 나 중금속 을 정화 할 수 있 는 수 송체 관련 유전자 와 비소 함량 을 줄일 수 있 는 유전자 등 을 발견 해 왔 다 . 식량 문제 를 해결 할 단초 도 수 송체 에서 찾 았 다 . 씨앗 내 지방 함량 을 높이 거나 곡물 의 크기 를 1 . 4 배 이상 키울 수 있 는 유전자 를 발견 해 관련 기술 을 글로벌 식품 기업 에 이전 하 기 도 했 다 . 
 이 교수 는 2 년 뒤 정년 퇴임 한다 . 향후 계획 을 묻 는 질문 에 그 는 “ 생명 과학 은 하나 를 밝히 면 새로운 의문 이 다섯 개 , 열 개 나오 는 신비 로운 분야 ” 라면서 “ 어차피 내 가 다 풀 수 없 으니 후학 에게 길 을 열 어 주 는 게 낫 지 않 겠 느냐 ” 며 웃 었 다 . 이어 “ 소망 이 있 다면 , 학생 과 함께 발견 한 여러 수 송체 를 누군가 응용 해 농부 들 이 심 고 사람 들 이 혜택 을 받 을 수 있 는 작물 로 만들 면 좋 겠 다 ” 며 “ 독소 인 비소 가 적 게 축적 되 는 벼 , 종자 의 기름 함량 이 늘어난 유채 , 빨리 자라 는 채소 등 응용 할 게 많 다 ” 고 말 했 다 . 
 “ 하나 만 더 . 제 가 평생 연구 했 지만 ABC 수 송체 의 모습 을 아직 못 봤 어요 . 이제 극저온 현미경 등 기술 이 발전 했으니 나노 구조 를 눈 으로 보 고 싶 어요 . 제 가 퇴임 할 때 까지 못 보 더라도 , 함께 연구 하 던 다른 연구자 가 밝혀 준다면 더 할 나위 없이 행복 할 것 입니다 . ” 
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