  사진 의 출처 : 네이버   요란 했 던 대통령 선거 도 끝 났 고 부지런 을 떨 어 주말 수업 준비 를 마치 고   오랜만 에 블로그 에 들어왔 습니다 . 5 월 황금 연휴 에 여행 을 안 가 고 집 에 있 자니 보통 지루 한 게 아니 더군요 . 황사 나 미세 먼지 라도 없 으면 산행 이 라도 해 볼까 했 는데   회색 썬 글 래스 낀 것 처럼 온통 뿌옇 기 만 하 니 어디 갈 엄두 도 안 나 고 , 구미 가 당기 는 극장 개봉 영화 도 없 고 , 하루 에 열 시간 씩 그간 밀린 잠 을 몰 아서 자 고   식당 순례 만 잔뜩 했 습니다 . 낮잠 까지 푹 자서 밤 늦 게 까지 말똥 하 던 어느 날 영화   The founder 를 봤 는데   기대 보다 괜찮 아서 추천 합니다 .   알려진 대로   세계 최대 의   패스트푸드   브랜드 맥도날드 의   프랜차이즈 비즈니스 가 어떻게 탄생 했 는지 에 관한 스토리 입니다 .              애초 에   맥도날드 라는 브랜드 를 만든 이 들 은 맥 과 딕 형제 로서 햄버거 라는 음식 을   기계 화 를 통해 최초 의 패스트푸드 로 만드 는 아이디어 로 성공 한 사업가 입니다 . 하지만 이 를   글로벌 프랜차이즈 로   재 탄생 시킨 것 은 레이몬드 크 록 이 라는   평범 한   자동 조리 기구 외판원 입니다 . 맥 과 딕 형제 는   인공감미료 나 유화제 같 은 식품 첨가물 사용 을 반대 하 고   품질 관리 가 안 되 는 프랜차이즈 사업 에 회의 적 이 었 던 , 말 하 자면 꽤 나이브 한   사업가 였 지요 . 그런데   결국 야심 찬 레이몬드 에게   브랜드 네임 까지   빼앗겼 을 뿐 아니 라 ,     만약 지금 까지 지속 되 었 다면 상상 초월 의   재산 이 되 었 을 로열티 도 구두 약속 만 받 은 채    받 지 못하 고 브랜드 를 넘겨야 했 습니다 .    레이몬드 크 록 은 애초 부터 인생관 이 맞 지 않 았 던 조강지처 를 버리 고 다른 사업 동반자 의   부인 과 결혼 할 만큼 인정사정 없 는   그야말로 욕망 의 화신 이 었 습니다 .    레이 와 손잡 은 걸 통탄 하 며 딕 이 레이 에게 마지막 으로   ' 햄버거   제조 판매 의   기계 화 시스템 은   보 고 금방   따라 할 수 있 었 을 텐데 굳이 맥도날드 라는 이름 을    빼 어 간 이유 가   뭐 냐 ' 고 묻 자 레이몬드 는 '   크 록 이 라는 내 이름 으로   무슨 브랜드 를 만들 수 있 었 겠 느냐 ,   난   당신 이 만든   황금 빛 아치 가 빛나 는 맥도날드 라는 브랜드 를 보 는 순간 그걸 가져야 겠 다고 생각 했 다   ' 라고 당당히 말 합니다 .   비즈니스 를 탄생 시키 는   아이디어 와   그것 의 현실 화 ,   사업가 의 마인드 와 소비자 의   욕구 , 인간 의 욕망   등   많 은 생각 이 들 게 하 는 영화 이 면서 도 어쩐지 서글퍼 지 는   그런 스토리 였 습니다 . 하지만 . .. 추천 작 입니다 .                                                                         그럼 이제 식당 순례 보고 . ..   태국 치앙마이 스타일 의   국수 카 오 소이까 이 닭다리 가 들어간 진한 카레 국물 에   삶 은 에 그 누들 을 말 고   튀긴 누들 을 다시 얹 어 먹 습니다 . 꽤 매운 데 중독 성 이   있 죠 .   태국 남쪽 에서 먹 는 국수 들 과 는 꽤 많이 다릅니다 . 동남아 카레 를 좋아하 신다면 추천 입니다 .     어묵 경단 과 땅콩 숙주 가 잔뜩   넣 고 쌀국수 를 말 아 넣 는   톰 얌 누들    아주 매운 데 괜찮 겠 냐고 묻 던데 정말 매웠 습니다 . ㅋ     이태원   낭 낭    이태원동 130 - 5 1 층   월요일 휴무   이태원 쟈니 덤 플 링 1 호 점 바로 옆 에 있 는 아주 작 은 국수집 인데   진지 하 고 성실 해 보이 는 태국 남자 셰프 가 혼자   다 ~ 합니다 . 저 국수 의 가나 쉬 들 을 보 세요 , 얼마나 정성 들여   한 그릇 을 만들 어 내 는지 . ..       그 대단 한 쉐 익 쉑 버거 . 제 가 뉴욕 을   떠나 서울 로 영구 귀국 한 게 2008 년 4 월 인데 그즈음   쉐 익 쉑이   매디슨 파크 에 1 호 점 을 냈 고 오픈 하 자마자 폭발 적 인 인기 를 끌 었 습니다 . 전 그 버거 를 못 먹 고 서울 로 왔 죠 . 9 년 만 에 서울 도산대로 점 에서 드 뎌 먹 었 습니다 . 맛있 었 습니다 . 맛있 는데요 . .. 사이즈 가 작 아 감질 났 습니다 . 햄버거 는 좀 묵직 하 니 입 이 찢어질 듯 와 구작 벌리 고 먹 는 게 좋 은데 남편 이랑 둘 이 하나 씩 먹 고 성 에 안 차 하나 더   주문 해 나눠 먹 고 나왔 습니다 . 햄버거 를 두 번 에 나눠 먹 으니 뭔가   개운 치가 않 더라구요 . 그간 서울 에 잘 하 는 버거 집들이 너무 많 아 져 상대 적 으로 쉐 익 쉑에 대한 기대치 만족 감 이 떨어진 건 아닐까 생각 도 들 었 습니다 . 개인 적 으로 브루클린 버거 조인트 , 버거 B , 광화문   디 타워   파워 플랜트 안 에 있 는 길버트 버거 , 이태원 의 투 브로즈 를 좋 아 합니다 . 우리 가 햄버거 를 유독 잘 만드 는 것 은 미국 에서 한국 으로 역이민 한 교포 사업가 들 이 많 아서 일수 도 있 겠 지만 , 아마도   재료 하나 하나 의 맛 과 향 을 음미 하 는 디테일 이 살 아 있 는 요리 보다 는 쌈 싸 먹 고 비벼 먹 고 몽땅 때려 넣 고 볶 아 먹 는 잡탕 스타일 의 음식 이 많 은 우리 의 대중 적 요리 를 만들 어 온 바탕 이 햄버거 란   요리 를   이해 하 는 발판 이 되 었 기 때문 은 아닐까 추측 해 봅니다 . 세계 최고 수준 의 식음료 문화 선진국 인 일본도   햄버거 는 우리 만큼 잘 못 만듭니다 .   햄버거 란 음식 의 이해도 가 떨어져서 는 아닐까 . .. 저 는 그리 생각 하 죠 .   햄버거 는 깔끔 정교 함 으로 만드 는   요리 가 아니 니까 .                 그냥 이태원 을 걷 다가 우연히 큰길가 에   못 보 던 식당 이   생겼 길래 궁금 해서 들어가 봤 는데 심 봤 다 였 습니다 .   베트남 쌀국수 중 에 포 가 아닌 분차 를 이름 에 붙였 는데 분차 와 포 둘 다 하나 씩 주문 해 봤 습니다 .   이름 에 왜 포 가 아닌 분차 를 붙였 는지 알 겠 더군요 . 기계 로 당일 뽑 는 탱 글 한 생면 , 레몬 이 아닌 라임 , 수북 한 허브 , 직 화 구이 돼지고기 까지 분차 의 요소 들 이 골고루 퀄리티 가 좋 고 만들 기 귀찮 은 짜 조도   꽤 좋 았 습니다 . 포 는 국물 이 아주 담백 하 고 깔끔 한데 전 그 점 이 오히려 아쉬웠 네요 .    서울 서 먹 는 포 는 대체로 향신료 향의 너무 약하 고 너무 기름 을 빼 서 진정 한 포 의 맛 을 못 느끼 겠 거든요 .   포 는 솔직히 아직 까지 연남동 안 이나 부평 의 포 다 쌀국수 만 한 집 을 아직 못 찾 았 습니다 . 사실 제 인생 의 포 는 파리 의   차이나타운 에 있 는데 거기 까지 갈 수 도 없 고 . ..     분 짜라 붐     용산구 한남동 738 - 25 전화 02 - 749 - 4993 이태원 부자 피자 1 호 점 ( 아우디 매장 바로 옆 ) 골목 입구 매일 새벽 2 시 까지 영업 분 짜   추천   ​ 연휴   매일 밤 고독 한 미식가 를 보 다가   이노 카시라 고로 가 양고기 먹 는 걸   보고서 는 갑자기 꽂혀서 집 에서 가까운 이치 류 한 남점 에 갔 습니다 . 벼 다 귀채 로 구워 주 는 갈비 가 젤 로 맛있 었 네요 . 홍대 점 은 수요 미 식회 에 도 나온 걸로 알 고 있 는 데 서 초점 도 있 고 한 남점 도 그리 붐비 지 는 않 았 습니다 . 제 가 앉 았 던   벽 에 붙 은 구석탱이 자리 가 공유 의   지정석 이 며 한 남점 단골 이 라고 지점장 으로 보이 는 청년 이 말 해 줍디다 .      내도 구석탱이 자리 좋 아 하 는데 . .. 이제 부터 양고기 는 무조건   이 치류 한 남점 에 가 는 걸로 . 이젠   국내 를 넘 어 아시아 여인 들 과 함께 공유 해야 하 는 월드 스타 공유 아자 ! !!      최고 의 페이스트리   샵 메종 엠 오 가 성수동 에 오픈 한 비 엔 느 와 즈리 전문 샵 < 아 꼬떼 뒤 빠르 크 > 이름 처럼 성수동 서울숲 공원 의 녹음 을 바라보 면서 맛있 는 커피 ( 센터 커피 ) 도 마실   수 있 는 넓직 한 공간 이 있 어 메종 엠 오 의 좁 은 공간 이 아쉬운 분 들 에겐   좋 은 소식 입니다 . 그런데   오픈 직후 라 특히 주말 은   많이 붐벼서 자리 잡 기 가   수월 치 않 답니다 .     가 보 실 분 들 은   오픈 빨 이 좀 지난 후 에 가시 는 걸 추천 드립니다 .   아 꼬떼 뒤 빠르 크 성동구 서울숲 2 길 28 - 7      