- 고추 다이어트 - 고추 의 빨간색 은 캡 산 친 이 라는 성분 이 고 , 매운맛 은 캡사이신 이 라는 성분 때문 이 다 . 고추 속 의 캡사이신 은 0 . 2 ∼ 0 . 4 % 밖 에 안 들 어 있 는 데 도 강한 매운맛 을 낸다 . 그런데 고추 의 매운맛 성분 인 이 캡사이신 이 지방 을 연소 시키 는 효과 가 있 어 체지방 을 줄여 주 어 비만 의 예방 과 치료 에 큰 도움 이 된다고 한다 . 일본 에서 는 여성 들 이 고춧가루 가 들 어 있 는 작 은 병 을 항상 가지 고 다닐 정도 로 고추 다이어트 가 화제 가 되 고 있 다고 한다 . 우리 가 늘 먹 는 한식 에 는 김치 의 고춧가루 는 물론 풋고추조림 , 고추 멸치 볶음 , 고추 튀김 등 과 같이 고추 가 들어간 음식 이 많 다 . 그러므로 다이어트 를 할 때 는 한식 위주 로 식사 를 하 고 특히 고추 요리 를 많이 먹 어 보 자 . 반찬 으로 먹 는 고추 요리 외 에 고추 를 이용 한 색다른 다이어트 방법 으로 는 고추 차 다이어트 가 있 다 . 고추 의 매운 성분 이 잘 우러 나오 도록 차 로 끓여 마시 는 방법 으로 집 에서 간단 하 게 만들 수 있 으며 기호 에 맞 게 매운맛 을 조절 할 수 있 다 . ☆ 고추 차 만드 는 방법 ① 보리차 ( 또는 녹차 , 홍차 , 율무차 등 ) 를 끓인다 . ② 차 의 색깔 과 향 이 나오 기 시작 하 면 건조 시킨 고추 2 ∼ 3 개 를 넣 고 , 3 분 간 만 더 끓인다 . ③ 매운맛 을 조절 하 려면 고추 의 양 을 더 늘리 거나 , 또는 끓이 는 시간 을 5 ∼ 7 분 간 으로 늘린다 . ④ 따뜻 할 때 고추 차 를 다른 그릇 에 옮겨 담 는다 . ( 식 은 후 옮겨 담 으면 매운 맛 이 너무 강해진다 ) ⑤ 식 은 후 냉장고 에 넣 어 1 ∼ 2 일 정도 보존 한다 . 고향 의 맛 ! 괴산 전통 고추장 고추장 은 고춧가루 에 찹쌀 , 메줏가루 , 소금 , 간장 , 물 을 섞 어 간 을 맞춘 뒤 숙성 시킨 발효 식품 이 다 . 전통 발효 식품 은 성인병 예방 에 탁월 한 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 으며 , 항산 화 , 항노 화 작용 으로 장수 에 도움 을 주 는 건강 하 게 오래 사 는 식품 으로 각광 받 고 있 다 . 특히 고추장 은 우리 몸 에 유익 한 영양 성분 이 많이 들 어 있 으며 , 다이어트 뿐 만 아니 라 지구력 향상 에 도 효과 가 있 는 식품 으로 최근 세계 가 주목 하 고 있 다 . 괴산 전통 고추장 은 100 % 괴산 청결 고추 와 우리 콩 을 원료 로 항아리 에서 직접 숙성 시켜 만든 전통 발효 식품 입니다 . 공유 하 기 글 요소