' 피스타치오 ' 콜레스테롤 ↓ 심혈 관 질환 예방 피스타치오 ( pistachios ) 가 콜레스테롤 을 낮추 어 심혈 관 기능 을 건강 하 게 유지 시키 는 것 으로 나타났 다 . 30 일 인체 영양 연구 센터 ( Human Nutrition Research Center ) 연구 팀 이 ' 미 임상 영양학 저널 ' 에 밝힌 연구 결과 이 같이 나타났 다 . 이번 연구 에서 연구 팀 은 참 여자 들 에게 전형 적 인 미국식 식단 인 35 % 지방 과 11 % 포화 지방 으로 이루어진 식사 를 2 주간 하 게 한 후 피스타치오 에 의해 전체 에너지 공급 의 10 ~ 20 % 가 이루어지 는 피스타치오 가 강화 된 콜레스테롤 을 낮추 는 다이어트 와 피스타치오 가 추가 되 지 않 은 다이어트 , 그리고 25 % 지방 과 8 % 포화 지방 으로 구성 된 다이어트 중 한 가지 를 4 주간 하 게 했 다 . 연구 결과 피스타치오 가 포함 된 식사 를 하 는 것 이 심혈 관 질환 을 막 는데 있 어서 큰 도움 이 되 는 것 으로 나타났으며 피스타치오 섭 취량 을 늘리 면 늘릴수록 이 같 은 효과 는 더욱 커지 는 것 으로 나타났 다 . 연구 팀 은 " 심장 건강 에 도움 이 되 는 건강 한 식사 와 더불 어 피스타치오 가 심혈 관 질환 이 발병 할 위험 을 줄일 수 있 다 " 라고 밝혔 다 . 공유 하 기 글 요소