소정 의 바람직 한 실시 형태 에 따르 면 , 본 발명 에 사용 하 기 위한 SAC 는 , 중합 후 개질 되 어 반복 단위 의 일부 를 양색성 반복 단위 ( amphophilic repeat unit , ARU ) 로 변환 시키 는 다중 하이드 록 실 작용기 를 갖 는 중합체 이 다 . 특히 바람직 한 일 실시 형태 에서 , 중합체 , 예 를 들 어 , 전분 덱스트린 중합체 와 같 은 전분 이 알케 닐 석신산 무수물 에 의해 에스테르 화 되 어 초 친수성 무수 글루코스 단위 의 일부 를 ARU 로 전환 시킨다 . 하나 의 적합 한 생성 된 SAC 의 구조 는 하 기 에 나타낸 , C - 6 소듐 덱스트린 알케 닐 석시 네 이 트일 수 있 다 :