다시 말 해서 , 종래 에 통 새우 수제 만두 를 제조 하 기 위해서 는 자동 으로 공급 되 는 만두피 에 정량 의 만두소 를 공급 하 고 , 작업자 가 일일이 만두소 를 평평 하 게 눌러 주 며 , 다른 작업자 가 눌려 진 만두소 에 통 새우 를 올려 놓 은 후 , 또 다른 작업자 가 만두피 를 감싸 는 등 , 여러 명 의 작업자 가 동원 됨 에 따라 그 제조 공정 이 복잡 하 여 제조 비용 이 상승 하 게 됨 은 물론 이 에 따라 생산 성 이 낮 아 지 는 문제점 이 있 었 다 .