상기 된 바 와 같 은 목적 을 달성 하 기 위한 본 발명 에 따른 식기 세척기 는 , 증기 토출 홈 이 형성 되 는 터브 ; 상기 터브 의 저면 에 장착 되 며 , 내부 에 세 척수 가 저장 되 는 섬프 ; 상기 증기 토출 홈 을 통해 상기 터브 내부 의 습증기 를 흡입 하 는 블로어 ; 및 상기 터브 의 측면 에 장착 되 는 에어 브레이크 를 포함 하 고 , 상기 에 어 브레이크 는 , 원수 가 유입 되 는 급수 호스 연결구 와 연통 되 고 , 내부 에 재 생수 가 저장 되 는 재 생수 챔버 부 ; 및 상기 재 생수 챔버 부 에 저장 되 는 재 생수 와 열 교환 을 수행 하 고 증기 의 이동 통로 를 제공 하 는 응축 챔버 부를 포함 하 고 , 상기 응축 챔버 부 는 , 고온 의 증기 가 유입 되 는 유입 관 ; 상기 유입 관 을 통해 유입 된 증기 가 상기 재 생수 챔버 부 에 저장 되 는 재 생수 와 열 교환 되 는 몸 체부 ; 및 상기 몸 체부 를 통과 하 여 응축 되 는 물 의 유출 통로 를 제공 하 는 유출 관 으로 구성 된다 .