느루 한 정식 의 가격 은 생각 보다 싸 다 . 가끔 싼 가격 때문 에 음식 질 이 형편없 는 게 아니 냐는 오해 를 받 는다고 한다 . 김 대표 는 " 음식 간 은 맵 고 짜 거나 , 거꾸로 싱겁 지 않 게 평균 정도 로 조절 한다 . 손님 마다 입맛 이 다르 기 때문 " 이라고 말 했 다 . 그 는 " 한 자리 에 앉 은 손님 들 에게 같 은 음식 을 내 더라도 평가 가 다 다르 다 . 그래도 평균 적 으로 만족 하 는 분 이 더 많 아 다행 이 다 . 저 의 원칙 은 ' 음식 으로 장난치 지 말 자 ' 다 . 앞 으로 도 정직 하 게 장사 하 겠 다 " 며 환하 게 웃 었 다