( 이태원 맛집 ) 아메리칸 바베큐 맛집 ( 매니 멀 스모크 하우스 ) 안녕 하 세요 . .!!^^ 세 남자 가 사 는 법 . .!! 서비 의 맛집 탐방 서비 입니다 . .^^ 한국 에서 미국 본토 바베큐 와 가장 흡사 하 게 맛 을 낸다는 아메리칸 바베큐 맛집 들 . ... 라이너스 바베큐 , 매니 멀 스모크 하우스 , 스위트 오크 , 스모크 하우스 , 바베 쿡스 . ... 그 중 . ... 요즘 가장 핫 하 다는 이태원 맛집 . .!! 아메리칸 바베큐 맛집 . ..!! 한국 에서 맛보 는 정통 미국식 훈제 바베큐 . ...!!^^ 매니 멀 스모크 하우스 를 다녀왔 습니다 . ..^^ 이태원 입구 . ...!! 왼편 언덕길 을 올라서 . ..... GS 25 방향 직진 . ... 일방 통행 길 을 가 다 보 면 . .... 우측 2 층 에 보이 는 매니 멀 스모크 하우스 . ....^^ 겸손 한 술집 사이 좁 은 골목 . ...!! 참나무 다발 들 이 보이 고 . ....^^ 계단 을 오르 면 . ... 들어가 는 입구 . ...!! 오전 영업 12 시 ~ 4 시 까지 . .. 오후 영업 5 시 30 분 ~ 11 시 30 분 . .. 월요일 휴무 . ..!! 기다려야 먹 을 수 있 다고 해서 . .. 서둘러서 오후 7 시 에 도착 하 니 . .. 오후 영업 하 기 전 부터 줄 을 서 있 는 . ...... 게 단 부터 풍기 는 스모크 향 . ...!! 7 시 30 분 문 이 열립니다 . ..!!^^ 대기 하 시 는 분 들 에 대한 문구 . ..!! 입구 에 들어서 면 우측 대기 의 자 . ..... 대기 의자 뒷 편 으로 보이 는 유리방 의 스모 커 . .!! 텍사스 에서 주문 제작 해서 공수 해 왔 다고 하 는데 . .. 무게 가 1 톤 이 넘 는다고 합니다 . .!! 실내 는 그리 큰 규모 는 아니 고 바 형태 의 테이블 이 한쪽 에 자리 하 고 있 습니다 . .!! 주방 의 모습 . .!!^^ 오후 영업 시작 하 자 마 자 . .. 실내 는 만석 에 대기 손님 까지 . ... 대 기석 옆 에 매 니 멀 스모크 하우스 바베큐 만드 는 조리 과정 영상 이 . ..!!^^ 훈제 한 고기 와 채소 를 그릴 에 굽 는 과정 도 보이 고 . .. 이태원 이 라는 특성 상 외국인 손님 들 도 많 은 . .. 벽면 에 페어 에 일 맥주 메뉴 와 . .. 우측 에 스페셜 메뉴 와 구성 . ...!! 점심 에 는 바비큐 가 들어간 샌드위치 와 바비큐 립 플래터 를 비교 적 괜찮 은 가격 에 팔 고 . . 저녁 바베큐 메뉴 는 . .. 1 인 당 20 , 000 원 정도 생각 하 시 면 될 듯 합니다 . .. 주류 . . 음료 . ..!! 메뉴판 은 전부 영어 로 되 어 있 는 . .. 한글 설명 도 있 으니 잘 읽 어 보 시 고 . .. 믹스 그린 샐러드 먼저 주문 . ..!! 5 명 이 라서 . .. 매니 멀 바베큐 플래터 주문 . .!! 맥주 는 씨에라 네바다 페어 에 일 주문 ! ! 한 병 당 11 , 000 원 . . 향 이 은은 하 게 퍼지 는 청량감 넘치 는 맥주 맛 . .!!^^ 믹스 그린 샐러드 16 , 500 원 . . 가운데 사과 채 를 중심 으로 . ... 신선 한 적 근대 에 . .... 비트 , 시금치 , 청포도 , 크린 베리 , 구운 고구마 , 블루치즈 . ... 상당히 다양 한 구성 . ..!! 푸른 곰팡이 에 의해 숙성 된 자연 치즈 블루치즈 . ...!! 꼬리 한 맛 이 은근 별미 죠 . .!!^^ 크린 베리 소스 가 뿌려 져서 달콤 하 면서 . .. 다양 한 구성 과 채소 들 의 신선 함 이 좋 아서 맛있 습니다 . .^^ 특히 나 비트 가 은근 맛나 더라는 . .. 매니 멀 바베큐 플래터 99 , 500 원 . . 4 ~ 5 인용 . . 허니 버터빵 과 훈연 갈릭 매쉬 드 포테 이트 와 맥앤치즈 . .!! 촉촉 한 허니 버터빵 . ..!! 훈연 갈릭 메 쉬 드 포테이토 . ...!!^^ 허니 버터빵 에 발라서 먹 어도 좋 고 . .. 갈릭 소스 와 버무려서 먹 는 메 쉬 드 포테이토 는 . ... 바베큐 먹 으면서 짬짬이 먹 기 좋 은 . ...^^ 미 쿡 아그 들 이 가장 즐겨 먹 는다는 간식 . .!! 마카로니 에 , 치즈 를 버무린 맥앤치즈 . ..!!^^ 맥앤치즈 에 한국인 들 이 선호 하 는 모 짜 렐라 치즈 를 올려서 오븐 에 조리 한 . .... 매니 멀 스모크 하우스 의 맥앤치즈 . .!! 치즈 의 풍미 와 함께 맛 납니다 . .!! 한국식 으로 ~~~ 바베큐 모듬 . .!!^^ ㅎ 3 가지 소스 는 . .. 바베큐 소스 와 칠리소스 , 머 스타드 소스 인 듯 하 고 . .... 돼지고기 어깨 부위 살 을 24 시간 양념 에 절인 후 . .. 10 시간 이상 스모 커 에서 훈연 해서 찢 어서 제공 한다는 폴드 포크 . ..!! 한국식 으로 맛 을 쉽 게 표현 하 면 . .. 찢 은 장조림 깡통 통조림 고기 맛 . ..!!^^ 6 시간 이상 훈연 한 후 라즈베리 소스 를 발라서 직 화 로 구워서 . ... 제공 하 는 것 으로 보이 는 스페어 립 . ..!! 24 시간 레몬 , 허브 에 절여서 1 시간 훈연 한다는 . .. 치킨 바베큐 . ..!!^^ 형태 를 보 면 허벅 지살 까지 포함 해서 정형 한 닭다리 살 로 . .. 퍽퍽 하 지 않 고 훈연 향 과 함께 부드러운 맛 을 느낄 수 있 습니다 . .^^.. 바베큐 먹 다가 입안 정리 할 겸 . ... 코울 슬로 도 간혹 먹 어 주 고 . ....^^ 바베큐 소스 와 칠리소스 도 찍 어서 먹 어 주 고 . ...^^ 커피 와 향신료 를 발라서 재운 후 10 시간 훈연 한다는 . ... 차돌 양지 부위 인 브리스 킷 . ... 사실 이 부위 는 구워 먹 으면 질긴 부위 인데 . .. 10 시간 이 넘 는 훈연 과정 으로 기름 이 빠지 면서 흐 물 거릴 만큼 부드럽 고 연합니다 . . 약간 식 으면 부드러운 식감 이 덜 해 지 니 . .. 바베큐 중 에 가장 먼저 드 시 길 . ...!!^^ 훈연 바베큐 가 전부 맛있 지만 . .. 브리스 킷 과 스페어 립 이 가장 맛있 게 느껴 지 는 . ...^^ 허니 버터빵 에 갈릭 메 쉬 드 포테이토 를 바르 고 . .. 맥앤치즈 올린 후 . .. 코울 슬로 를 얹 고 . .. 폴드 포크 와 머 스타드 소스 와 바베큐 소스 를 올려서 . .... 먹 는 방법 도 좋 습니다 . ^^ 서비 표 샌드위치 자체 조제 방법 . ..!!^^ 제 가 알 기 로 는 . .. 미국 에서 는 돼지갈비 를 윗 쪽 부터 . ... 베이비 백립 , 세인트 루이스 컷 립 , 스페어 립 으로 구분 해서 . .. 발 골 하 는 것 으로 아 는데 . ...... 매니 멀 스모크 하우스 에 제공 하 는 스페어 립 은 . ... 갈비 끝 아래쪽 부분 으로 삼 겹 쪽 에 붙 은 갈비 대 부위 를 말 합니다 . ...!! 아웃백 베이비 백립 인 등갈비 보다 . ... 매니 멀 스모크 하우스 의 스페어 립 이 고기 의 함량 도 많 고 확실히 더 맛있 게 느껴집니다 . ..^^ 닭다리 살 이 라서 부드럽 고 연하 게 느껴 지 는 훈제 치킨 바베큐 . ..!!^^ 직접 만든 다는 안두 이 소시지 . .!!^^ 그닥 짜 지 않 고 맛 납니다 . ..^^ 추가 주문 한 콘 브래드 . .. 2 , 500 원 . . 약간 거칠 지만 구수 한 맛 이 나 는 . ...!!^^ 대동강 페어 에 일 이 궁금 해서 주문 했 는데 . .. 1 잔 8 , 500 원 . . 은은 한 과일 향 은 나 지만 . .. 벨기에 맥주 호 가든 에 물 탄 맛 . ..!! ㅠ 식사 후 나오 면서 벽면 에 길 게 늘어선 바 에서 . ... 연인 으로 보이 는 남녀 가 식사 하 는 걸 . ... 양해 를 구하 고 한 컷 . .!!^^ 매니 멀 스모크 하우스 는 4 명 이상 이 면 테이블 자체 가 비좁 고 . .. 매 장내 에서 훈연 향 이 느껴 지 고 , 실내 공기 도 그리 좋 다고 할 수 없 을 뿐 만 아니 라 . .... 의자 도 불편 해서 2 ~ 3 명 이 가시 는 게 딱 이 라는 결론 . ..!! 특히 나 연인 들 의 데이트 코스 로 는 강추 하 고 싶 은 . ....!!^^ 2 층 에 심슨 의 모습 이 재미난 매니 멀 스모크 하우스 . ...!!^^ 바베큐 를 좋아하 는 젊 은 유학 파 친구 들 이 의기투합 해서 운영 하 며 대박 행진 중 인 . .. 이태원 맛집 . .!! 아메리칸 바베큐 맛집 . ..!! 매니 멀 스모크 하우스 . ..!! 직 화 구이 와 는 또 다른 . ... 느린 참나무 훈연 조리 과정 으로 . ... 기다림 의 정성 과 느림 의 미학 으로 만들 어 내 는 훈연 바베큐 . ...!! 일부러 찾아가 서 먹 어 볼 만 하 다는 결론 으로 서비 가 강추 합니다 . .^^ 전철 을 타 기 위해 녹사평역 으로 가 는 길 . ...!! 멀리 남산 이 보이 고 . ... 반짝 거리 는 조명 들 을 보 면서 . .... 2016 년 도 이제 한 달 남 았 다는 생각 과 함께 . .... 12 월 크리스마스 가 기다려 지 는 . ...^^ 주소 와 전번 , 위치 . .!! 공유 하 기 글 요소