그러나 상기 와 같 은 재배 방법 은 온도 가 내려가 는 겨울철 에 재배 할 수 있 는 방법 으로 토양 에 직접 재배 하 는 방법 으로 뿌리 를 수확 해야 하 는 근채 작물 이나 뿌리 와 잎 을 동시 에 식용 하 는 나물 류 는 수확 시 곡괭이 나 호미 등 의 도구 를 이용 하 여 토지 를 파헤쳐 수확 하 였으나 단순 한 수작업 에 의해 수확 작업 이 이루어짐 으로써 많 은 소요 인원 및 수확 시간 이 필요 하 게 되 었 으며 작업 에 의해 뿌리 가 손상 되 면 상품 의 가치 가 저하 되 는 문제점 이 있 었 다 .