겨울 의 찬바람 이 불 때 생각나 는 제주도 방어 를 찾 아 모슬포 항 으로 떠난다 . 방어 잡이 를 위해 모슬포 항 에서 30 분 정도 떨어진 가파 도와 마 라도 가 있 는 곳 으로 향한다 . 4 대 째 방어 를 잡 고 있 는 금영 호 선장 라 승무 ( 64 세 ) 씨 는 위험 을 무릅쓰 고 방어 잡이 를 하 며 자식 들 공부 시키 고 생계 도 이어 가 는 이야기 를 전한다 . 자투리 시간 을 이용 해 먹 는 방어 튀김 , 방어 매운탕 , 방어 수제비 등 을 비롯 해 모슬포 비바리 들 의 남편 을 위한 방어 요리 도 소개 한다 .