자주 색감 자 과명 : 가지과 학명 : Solanum tuberosum L 자주 감자 의 인체 에 미치 는 특성 자주 감자 의 자주색 표피 나 새싹 에 는 솔라닌 이 라는 성분 이 많이 함유 ( 1 g 당 20 ~ 40 ㎎) 되 어 있 어 기능 성 신 물질 로 연구 활용 할 가치 가 대단히 많 으며 지금 까지 밝혀진 기능 은 아래 와 같 다 . 자주 감자 는 훌륭 한 당뇨 식품 이 다 . ( 병원 에서 는 당뇨 환자 에게 구운 감자 를 먹이 고 있 다 ) 자주감자 는 종기 를 치료 하 는 약 으로 도 사용 한다 . 자주 감자 에 는 사과 보다 비타민 C 가 3 배 나 많이 들 어 있 다 . 자주 감자 는 알칼리 성 식품 이 다 . ( 충치 의 예방 효과 가 있 다 ) 자주감자 는 콜레스테롤 을 억제 하 는 식품 이 다 . 자주 감자 는 고 혈압 을 예방 하 는 식품 이 다 . ( 칼륨 성분 - 몸 안 에 염분 을 배출 ) 자주감자 는 담석 을 없애 는 식품 이 다 . 자주 감자 는 치질 을 없애 는 식품 이 다 . 자주 감자 는 암 을 예방 하 고 치료 하 는 식품 이 다 ( 미국 의 심장 협회 , 암 협회 에서 권장 하 는 식품 ) 자주감자 는 다이어트 식품 이 다 . ( 체내 에 습 을 없애 고 음 체질 을 양 체질 로 바꾸 어 준다 ) 자주감자 는 철분 이 많이 함유 되 어 있 어 빈혈 을 예방 하 고 치료 한다 . 자주 감자 는 펙틴 과 섬유질 이 많이 있 어 장 의 연동 운동 으로 변비 와 소화 불량 을 해소 해 준다 . 자주 감자 는 알레르기 체질 을 개선 하 는 식품 이 다 자주감자 는 인과 핵산 이 많이 함유 되 어 골격 을 강하 게 만들 어 준다 . 자주 감자 는 항문 주위염 으로 열 이 나 고 아픈데 치료 효과 가 있 다 . 자주 감자 는 치통 이나 충치 를 예방 하 는 것 으로 밝혀졌 다 . 자주 감자 는 껍질 을 말려서 살충제 로 사용 하 기 도 한다 . 자주 감자 는 화상 , 수상 , 찰과상 등 에 효력 이 뛰어나 다 . 자주 감자 는 위궤양 , 십이지장 궤양 에 효과 가 있 다 . 자주 감자 는 어린이 나 유아 의 영양 부족 과 설사 증세 를 없앤다 . 자주 감자 는 수프 로 만들 어 먹 으면 정력 감퇴 나 신장병 , 고 혈압 , 기관지 천식 등 을 치료 한다 . 자주 감자 는 비타민 C 가 풍부 하 여 괴혈병 을 예방 한다 . 식물 의 특성 일반 감자 에 비해 안토시안 색소 가 많이 함유 되 어 있 어 인체 에 유익 한 작용 을 한다 . 일반 감자 에 비해 솔라닌 이 낮 아 생즙 으로 도 좋 으며 향 이 뛰 어 납니다 . 다년생 초본 으로 높이 가 50 ~ 60 ㎝ 정도 며 , 꽃 은 엷 은 보라색 으로 괴경 은 80 g 내외 의 장 타원 형 의 보라색 의 표피 를 가지 고 있 다 . 6 ~ 7 월 에 자주색 꽃 을 피우 며 8 월 에 열매 가 성숙 한다 . 원산지 는 남아메리카 칠레 라고 말 하 기 도 하 지만 안데스산맥 이 라고 말 하 기 도 한다 . 우리 나라 에 는 만주 를 거쳐 두만강 을 건너 조선 순조 때 들어온 것 으로 전해 지 고 있 다 . 공유 하 기 글 요소