여행 은 지친 일상 에 찍 는 쉼표 다 . 하지만 어떤 여행 은 휴식 이 아닌 또 다른 고단 함 으로 다가오 기 도 한다 . 진정한 휴식 을 , 그리고 남 들 과 는 다른 품격 있 는 휴양 을 원한다면 프랑스 론알프 스로 눈 을 돌려 보 자 . 고성 에서 즐기 는 안락 한 휴식 과 신선 한 재료 로 만든 음식 , 에비앙 을 이용 한 워터 세 러 피 는 그동안 수고 한 자신 을 위한 선물 이 자 더 나 은 내일 을 위한 이유 있 는 사치 다 . ◆ 미식가 들 을 위한 풍성 한 식탁 = 리옹 에서 자동차 를 타 고 1 시간 쯤 지났 을까 . 작 고 아담 한 마을 이 모습 을 드러낸다 . 길 게 이어진 푸른 나무 가 객 들 을 반기 는 이곳 은 우리 에게 는 다소 생소 한 보나 ( Vonnas ) 다 . 파스텔 계통 의 높 지 않 은 건물 과 고풍 스러운 분위기 의 콜롱 바주 집들이 아늑 한 전원 마을 에 운치 를 더한다 . 콜롱 바주 ( Colombage ) 란 나무 로 기둥 과 틀 을 세운 뒤 그 사이 벽돌 을 채우 고 진흙 을 발라 만든 건 축물 을 말 한다 . 언뜻 보 기에 유럽 의 여느 소도시 와 별다를 바 없 어 보이 는 보나 는 사실 프랑스 에서 명성 이 자자 한 미식 ( 美食 ) 마을 이 다 . 까다로운 입맛 으로 유명 한 프랑스 사람 들 을 사로잡 은 보나 의 매력 은 어떤 것 일까 . 그 해답 은 1872 년 부터 시작 된 레스토랑 ' 조르주 블랑 ' 에서 찾 을 수 있 다 . 조르주 블랑 은 미슐랭 가이드 ( Guide Michelin ) 에 등재 된 최 고급 레스토랑 이 다 . 1981 년 에 레스토랑 으로서 는 최고 영예 인 별 3 개 를 받 았 다 . 요리 에 관심 있 는 사람 이 라면 한 번 쯤 들 어 봤 을 미슐랭 가이드 는 프랑스 타이어 회사 인 미슐랭 에서 발간 하 는 여행 및 호텔 ㆍ레스토랑 안내서 다 . 우리 에게 는 영어 식 발음 ' 미셸린 ' 으로 더 잘 알려진 미슐랭 가이드 는 영향력 이 대단 하 기 로 이름 이 높 다 . 미슐랭 가이드 심사 에서 기존 보다 낮 게 평가 되 자 자살 했 다는 어느 주방장 의 일 화 는 진실 여부 를 떠나 미슐랭 가이드 의 입지 가 어느 정도 인지 를 말 해 준다 . 미슐랭 가이드 에서 는 해 마다 일정 조건 을 충족 시키 는 레스토랑 에 별 을 1 ~ 3 개 수여 한다 . 그런데 그 심사 가 몹시 까다로워 미슐랭 의 별 을 받 기 란 그야말로 하늘 의 별 따 기 다 . 프랑스 전역 레스토랑 중 최고 등급 인 별 3 개 를 받 은 곳 은 조르주 블랑 을 포함 해 16 곳 뿐 이 다 . 20 년 이 넘 도록 미슐랭 별 3 개 를 유지 하 고 있 는 조르주 블랑 은 그래서 미식가 들 사이 에서 꿈 의 테이블 로 통한다 . 조르주 블랑 에서 는 레스토랑 외 에 도 호텔 , 고급 스파 ㆍ마사지센터 , 수영장 을 운영 하 고 있 어 며칠 머무르 며 휴식 을 취하 기 에 좋 다 . 고성 을 개조 한 호텔 은 현재 샤토 연합 소속 이 다 . 샤토 는 ' 고 성 ' 을 의미 하 는데 , 샤토 연합 소속 이 되 려면 일정 수준 이상 의 서비스 를 제공 해야 한다 . 결국 조르주 블랑 의 호텔 과 레스토랑 모두 공식 적 으로 우수 성 을 인정받 은 셈 . 프랑수아 미테랑 전 프랑스 대통령 과 니콜 키드먼 , 톰 크루즈 도 조르주 블랑 에 방문 해 맛있 는 음식 을 먹 으며 즐거운 시간 을 보냈 다고 한다 . ◆ 마음 을 정화 시키 는 물 의 천국 = 보나 에서 차 를 타 고 2 시간 정도 만 가 면 에비앙 에 도착 한다 . 눈치 빠른 사람 이 라면 벌써 프랑스 미네랄워터 ' 에비앙 ' 을 떠올렸 을 것 이 다 . 에비앙 은 세계 적 으로 인기 있 는 미네랄워터 인 에비앙 이 나오 는 지역 으로 , 매일 300 만 병 의 에비앙 이 이곳 에서 세계 180 여 개국 으로 수출 된다 . 그러나 미네랄워터 에비앙 은 잘 알 아도 여행지 에비앙 은 아직 우리 에게 낯설 다 . 하지만 유럽 에서 에비앙 은 최 고급 휴양지 로 통한다 . 에메랄드 빛 바다 는 없 지만 에비앙 은 ' 물 의 천국 ' 이 라 부르 기 에 손색없 다 . 우선 에비앙 에 는 에비앙 이 있 다 . 어디 를 가 더라도 에비앙 을 쉽 게 접할 수 있 다 . 그 중 가장 흥미 로운 곳 은 에비앙 워터 세 러 피 센터 다 . 이곳 에서 는 에비앙 을 마시 기 만 하 지 않 고 몸 에 뿌려 마사지 를 한다 . 류머티즘 을 비롯 해 소화기 , 신장 , 방광 질환 에 효과 적 이 라고 알려진 메디컬 프로그램 ( 3 주 ) 을 이용 하 는 사람 은 한 해 1000 명 이 넘 을 정도 . 메디컬 프로그램 을 이용 하 기 위해서 는 에비앙 에서 활동 하 고 있 는 워터 세 러 피스트 의 처방전 이 필요 하 다 . 길 에서 만나 는 에비앙 수원 도 흥미 롭 다 . 수원 중 일부 를 일반인 에게 공개 하 고 있 는데 , 그곳 풍경 이 무척 재미있 다 . 우리 네 약수터 처럼 빈 통 을 들 고 온 사람 들 이 에비앙 수원 에서 물 을 길 어 간다 . 에비앙 을 물 의 천국 이 라고 부를 수 있 는 또 다른 이유 는 유럽 최대 호수 로 꼽히 는 레만호 를 곁 에 두 고 있 어서다 . 시간 마다 색 을 달리 하 는 아름다운 레만호 는 그저 바라 만 봐도 만족 스러운 안식처 다 . 힐튼 호텔 과 에비앙 로열 리조트 에서 는 레만호 의 근사 한 전경 이 한눈 에 내려다 보인다 . 물 좋 고 , 공기 좋 고 , 풍경 좋 은 곳 에서 마음껏 여유 를 부려 보 니 몸 과 마음 이 한결 정화 된 기분 이 다 . △ 항공 및 현지 교통 ＝ 대한항공 , 에 어 프랑스 에서 인천 ~ 파리 직항 편 을 운항 한다 . 비행시간 은 11 시간 30 분 . 파리 에서 국내선 을 이용 해 리옹 까지 간다 . 파리 ~ 리옹 은 45 분 정도 소요 된다 . △ 이브 아 ＝ 하루 정도 시간 을 내 어 중세 마을 이브 아 에 들러 보 자 . 프랑스 에서 가장 아름다운 마을 중 하나 로 손꼽히 는 곳 이 다 . 에비앙 에서 자동차 를 타 고 30 분 , 배 를 타 고 1 시간 30 분 정도 걸린다 . △ 취재 협조 ＝ 프랑스 관광 청 [ 글 / 사진 = 윤희상 여행 작가 ] [ ⓒ 매일 경제 & mk . co . kr , 무단 전재 및 재 배포 금지 ]