본 발명 에 따른 조성물 에 포함 되 는 락 토 바실 러스 사케 아이 WIKIM 31 은 생 균체 또는 사 균체 로서 존재 할 수 있 으며 , 또한 건조 또는 동결 건조 된 형태 로 존재 할 수 도 있 다 . 다양 한 조성물 내 에 포함 시키 기 적합 한 유산균 의 형태 및 제제화 방법 은 당업자 에게 잘 알려져 있 다 . 예 를 들 어 , 락 토 바실 러스 사케 아이 WIKIM 31 은 공지 의 액체 배지 또는 고체 배지 에서 배양 시켜 수득 한 배 양물 이 거나 , 상기 배 양물 의 농축 액 이 거나 , 상기 배 양물 의 건조물 이 거나 , 상기 균주 와 추가 의 성분 을 함께 배양 하 여 수득 한 발효 물 이 거나 , 상기 균주 를 유기 용매 로 추출 한 추출물 , 상기 균주 의 세포막 을 용해 시키 거나 , 파쇄 또는 균질 화 처리 한 용해 물 ( 또는 파쇄 물 ) 등 의 형태 로 제제화 할 수 있 으나 이 에 제한 되 는 것 은 아니 다 .