2007 년 7 월 4 일 ( 수 ) 9 : 47 [ 우먼 센스 ] 속 지 말 자 ! ‘ 무가당 ’ 의 진실 깐깐 한 요즘 엄마 들 은 아이 몸 에 해로운 것 은 절대 주 지 않 겠 노라며 음료 하나 를 고르 더라도 식품 표시 를 꼼꼼히 확인 한다 . 하지만 정작 ‘ 무가당 ’ 주스 에 당 성분 이 듬뿍 들 어 있 다는 사실 을 아 는지 . 판매 전략 에 속 지 말 고 꼭 알 아야 할 무가당 의 진실 . 앞 으로 는 ‘ 무가당 ( 無 加 糖 ) ’ 이 아닌 ‘ 무당 ( 無 糖 ) ’ 만 표시 가능 음료 진열대 를 들여다보 면 ‘ 무가당 · 무 향료 · 무색소 ’ 라는 문구 가 없 는 제품 이 없 을 정도 다 . 특히 유아 용 음료 에 는 두말 할 나위 가 없 다 . 마치 당분 이 전혀 없 는 것 처럼 소비자 들 을 현혹 시키 기 고 있 다 . 엄마 들 이 아이 의 건강 을 생각 해 무가당 제품 을 찾 는 이유 는 단것 을 되 도록 이 면 먹이 고 싶 지 않 아서다 . 하지만 무가당 이 라는 것 은 당 을 인위 적 으로 첨가 하 지 않 았 다는 표현 일 뿐 이 지 , 식품 자체 에 당 이 없 다는 얘기 가 아니 다 . 과일 주스 의 경우 무가당 이 라고 해도 과일 자체 에 당분 을 많이 함유 하 고 있 다 . 그럼에도 불구 하 고 무가당 이 라고 쓰여 있 는 제품 을 고르 면서 안심 하 게 되 는 것 이 사실 이 다 . 그래서 식품 의 약 품안 전청 은 소비자 가 오해 할 만 한 식품 표시 방법 을 개선 하 고 있 다 . 첨가물 표시 에 있 어서 무가당 , 무 가염 , 무 보존료 등 오인 할 수 있 는 표시 를 사용 할 수 없 게 한 것 . 음료 뿐 아니 라 아이 들 이 좋 아 하 는 빙과 류 , 과자 , 사탕 , 껌 등 대부분 의 식품 이 모두 마찬가지 다 . 대신 당 이 없 거나 매우 적 게 든 제품 에 대해서 만 ‘ 무당 ’ 이라고 표시 할 수 있 게 하 였 다 . ‘ 당 ’, 어떻 게 섭취 해야 안 전할까 ? 1 . 돌 지난 후 조금 씩 꿀 을 돌 이전 에 먹이 면 위험 하 다는 것 은 이미 알려진 사실 . 영아 에게 식중독 을 일으킬 수 있 는 보툴리누스균 이 들 어 있 기 때문 인데 , 후기 이유식 이 끝난 후 먹이 는 것 이 안 전하 다 . 그러나 이런 사실 은 알 면서 도 엄마 들 이 무심코 꿀 이 든 과자 나 음료 를 먹이 는 경우 가 많 으므로 주의 하 자 . 흑설탕 도 이유식 후기 까지 는 먹이 지 않 는다 . 초콜릿 은 두 돌 이 지나 서 먹이 는 것 이 안 전하 다 . 토마토케첩 이나 요구르트 도 당 함유 가 많 기 때문 에 돌 이전 에 는 먹이 지 말 고 돌 이 지난 후 에 조금 씩 주 도록 한다 . 요구르트 를 먹이 려면 무당 플레인 요구르트 가 적당 하 다 . 2 . 당 음료 를 마실 때 는 컵 사용 당분 의 해로운 점 중 하나 는 치아 를 썩 게 한다는 것 . 주스 나 음료수 를 먹일 때 는 컵 을 사용 하 도록 한다 . 빨대 나 우유병 을 이용 하 는 것 보다 치아 에 당분 이 덜 남 게 되 므로 효과 적 이 다 . 먹 은 후 에 는 가제 를 이용 해 잇몸 과 치아 를 닦 아 주 거나 칫솔 로 양치질 을 해 준다 . 양치 할 수 없 는 상황 이 라면 물 로 입 안 을 헹궈 내 단맛 이 남 아 있 지 않 도록 한다 . 캐러멜 과 같이 치아 에 달라붙 는 음식물 을 먹 은 경우 엔 3 분 내 에 양치질 을 해야 한다 . 3 . 설탕 대신 단맛 내기 인공 적 인 단맛 에 한 번 길들여 지 면 천연 의 맛 보다 자극 적 인 맛 을 찾 게 된다 . 하지만 달콤 한 맛 은 어른 , 아이 할 것 없이 좋아하 는 맛 이 기 도 하 다 . 천연 재료 의 단맛 을 적극 활용 해 보 자 . 단호박 설탕 을 넣 지 않 고 도 달콤 한 맛 을 낼 수 있 는 식품 중 하나 . 특히 쿠키 나 빵 을 만들 때 활용 하 면 좋 다 . 올리고당 물엿 과 비슷 하 지만 물엿 보다 는 덜 달 고 설탕 의 ¼ 정도 칼로리 로 , 다이어트 에 이용 되 기 도 한다 . 또 장 ( 腸 ) 내 비피 더 스 균 을 증식 시켜 건강 에 도 유익 하 다 . 요구르트 제품 에 대부분 올리고당 을 사용 하 는 이유 도 이 와 같 다 . 요리 할 때 설탕 과 적절히 섞 어 사용 한다 . 무 이유식 에 무 를 넣 어 푹 끓이 면 단맛 이 우러난다 . 국물 있 는 이유식 을 만들 때 무 , 양파 , 양배추 등 을 이용 해 국물 을 내 면 달큰하 면서 도 진한 감칠맛 을 낼 수 있 다 . 매실 원액 매실 원액 은 김치 를 담글 때 사용 하 기 도 하 는데 , 고기 를 잴 때 나 나물 을 무칠 때 설탕 대신 사용 하 면 감칠맛 을 더한다 . 단 , 매실 원액 에 도 이미 많 은 설탕 이 들어가 므로 돌 이전 에 는 먹이 지 않 는다 . 파인애플 파인애플 을 비롯 해 사과 , 바나나 등 은 단맛 이 풍부 한 과일 . 당 성분 을 갖 고 있 기 는 하지만 섬유질 과 비타민 등 도 풍부 하 기 때문 에 설탕 보다 훨씬 훌륭 한 음식 이 다 . 즙 을 내 어 설탕 대신 소스 등 에 활용 해도 좋 다 . 대체 감미료 는 안전 할까 ? 건강 을 위해 대체 감미료 인 아스파탐 , 과당 등 을 사용 하 는 경우 도 있 다 . 아스파탐 은 설탕 양 의 의 양 만 쓰 고 도 같 은 단맛 을 내 며 칼로리 가 낮 아 다이어트 음료 의 단맛 을 내 는 데 주로 사용 된다 . 과당 또한 맛 이 깔끔 하 고 설탕 보다 두 배 정도 달 기 때문 에 가공 식품 에 많이 사용 된다 . 하지만 특성 상 치아 에 달라붙 어 충치 를 유발 할 가능 성 이 높 은 원료 이 기 도 하 다 . 이런 성분 들 은 설탕 이 아니 라는 이유로 ‘ sugarless ' 라고 표시 되 기 도 하 므로 주의 해야 한다 . 그러므로 단순히 설탕 이 들 어 있 지 않 다고 해서 달 지 않 거나 마음 놓 고 먹 어도 된다는 뜻 이 아님 을 기억 하 자 . 자료 제공 BestBaby 공유 하 기 글 요소