소 상공 인 창업 전략 연구소 관계자 는 “ 서울 에 는 이미 낙지 관련 아이템 이 인기 를 끌 고 있 으며 관련 브랜드 들 이 생겨나 고 있 다 . 사실 대구 는 늦 은 편 이 지만 지난해 부터 조금 씩 인기 를 얻 고 있 는 추세 ” 라고 말 했 다 . 이런 낙지 의 인기 를 바탕 으로 지역 의 낙지 전문점 ‘ 낙지 참 하제 ’ 가 프랜차이즈 시장 에 도전장 을 내밀 었 다 .