본 발명 의 추출물 의 항산 화 효능 을 확인 하 기 위해 DPPH 라디칼 소거 능 측정 실험 을 진행 하 였 다 . 안정 한 free radical 인 DPPH ( 2 , 2 - diphenyl - 1 - picrylhydrazyl ) 는 517 nm 에서 광 흡수 를 나타내 는 보라색 화합물 로서 , 라디칼 이 항산화물질 로 인해 환원 되 면 고유 의 보라색 을 잃 고 노란색 으로 변하 게 된다 . 이 를 통해 라디칼 이 감소 되 는 정도 를 분광 광도계 로 측정 하 여 항산 화 효능 을 측정 할 수 있 다 .