닭도리탕 황금 레시피 고구마 넣 고 저녁 메뉴 추천 닭볶음탕 만들 기 ​​​ ​ 보통 황금 레시피 를 이름 붙일 때 는 생생 정보통 에 만 이름 을 붙인다고 지난번 말씀 드린 적 이 있 답니다 . 그런데 인생 레시피 로 정리 가 된 레시피 라 자체 적 으로 # 닭도리탕 황금 레시피 라고 이름 을 붙였 답니다 . 꼭 한번 만들 어 보 세요 . 일반 적 인 닭도리탕 맛 은 살짝 아니 지만 매력 적 인 매운 맛 이 좋 네요 . # 닭볶음탕 황금 레시피 # 저녁 메뉴 추천 드립니다 . 저 는 점심 에 만들 어 1 차 로 가볍 게 먹 고 저녁때 제대로 또 먹 어 주 었 습니다 . ㅎㅎ 1 kg 넘 게 만들 었 것만 몇 번 못 먹 고 금새 사라지 는군요 . ​ 감자 대신 고구마 가 있 어서 활용 해서 만들 어 보 았 어요 . 예전 에 도 한 번 그렇게 만들 어 먹 었었 는데 이번 에 다른 레시피 책 에 도 나와 있 길래 생각나 서 넣 어 보 고요 , , 또 한동안 잊 고 지내 던 두 반장 도 추가 해서 양념 을 조절 하 고 좀 다르 게 만들 어 보 니 엄지 척 # 고 구마 닭도리탕 황금 레시피 이 지 뭡니까 ? 시작 도 하 기 전 에 호들갑 이 네요 . 맛있 어서 , , ㅋ 자화자찬 이 라니 , , , 죄송 '' 합니다 . ㅎㅎ ​ 시작 전 부터 이러 면 안 되 는데 말 이 어요 . 다음 번 에 는 이 레시피 정리 를 한 것 으로 다시 완벽 ? 까지 는 아니 지만 제 입맛 에 맞 는 인생 레시피 를 들 고 오 겠 습니다 . ㅎㅎ ​ 보통 고구마 깻잎 은 닭갈비 에 넣 는 재료 잖 아요 ? 그런데 같 은 재료 지만 양배추 가 없 고 , , 한동안 안 넣 어 본 두 반장 을 활용 해 보 았 습니다 . 감칠맛 이 깊 어 지 네요 . 역시 ~~​ 닭도리탕 황금 레시피 고구마 넣 고 저녁 메뉴 추천 닭볶음탕 만들 기 자세히 적 어 보 도록 하 겠 습니다 . ^^ 닭도리탕 황금 레시피 고구마 넣 고 저녁 메뉴 추천 닭볶음탕 만들 기 재료 닭 정육 1 . 2 kg ( 600 g 두 마리 로 만들 었 어요 . ) 우유 300 ~ 500 ml ( 물 을 좀 섞 어 주 었 구요 . )​ 부 재료 고구마 큰 것 1 개 ( 240 g ) 소 양파 3 ~ 5 개 ( 320 g ) 깻잎 한 묶음 대파 작 은 것 3 대 당근 중 간 것 1 / 2 개 ​ 양념 ( 계량스푼 ) 진간장 3 큰 술 ~( 샘 표 - 염도 가 높 은 편 ) 두 반장 1 큰 술 고추장 1 ~ 1 . 5 큰 술 고춧가루 3 ~ 4 큰 술 ( 매운 고춧가루 일반 고춧가루 반반 사용 ) 다진 마늘 1 큰 술 ~ 설탕 2 ~ 3 큰 술 ​ 물 500 ml ​​ 저 는 보통 닭 껍질 은 치킨 빼 고 는 거의 제거 하 고 먹 는 편 이 라서 껍질 을 벗겨 주 었 습니다 . 날개 나 잘 벗겨지 지 않 는 부위 를 제외 하 고 는 모두 벗겼 어요 . ​ 흐르 는 물 에 닭 을 깨끗이 씻 고 , , , 포크 나 손질 용 가위 로 골고루 찔러 주 거나 가위 밥 을 내 줍니다 . ( 간 이 그러 면 쏙쏙 잘 배어들 어 그렇 게 한답니다 . 번거 로우신 분 들 패 쓰 해 주 시 구요 . )​ 닭 1 . 2 kg 을 우유 를 부 어 20 ~ 30 분 정도 담가 둡니다 . 100 % 우유 를 사용 하 셔 면 좋 고 , , 물 을 살짝 섞 어서 해도 무방 해요 . ​ 막 사온 신선 한 닭 이 라면 우유 에 담구 는 과정 생략 해도 되 구요 . 그런데 우유 가 닭 특유 의 냄새 를 정리 해 주 어 자주 담궈 주 는 편 이 랍니다 . ^^*​ 양념 ( 계량스푼 ) 진간장 3 ~ 4 큰 술 ( 샘 표 - 염도 가 높 은 편 ) 두 반장 1 큰 술 고추장 1 큰 술 고춧가루 3 ~ 4 큰 술 섞 어 준비 합니다 . ​ 당근 도톰 하 게 썰 어 주 고 , 양파 도 듬뿍 크 게 썰 어 준비 해 줍니다 . ​ 고구마 도 도톰 하 게 썰 어 준비 해 주 고요 , , 껍질 째 사용 해도 좋 지만 익 다가 껍질 이 벗겨질 것 이 라 정리 해 주 었 습니다 . ^^​ 대파 어슷 썰 어 준비 하 고 , 깻잎 준비 해 줍니다 . ( 생략 해도 무방 하 구요 . 좋 아 해서 가득 넣 어 보 았 어요 . )​ 우유 에 담구 었 던 닭 을 깨끗이 씻 어 채반 에 받쳐 물기 를 잘 거두 어 줍니다 . ( 흥건 하 게 건져 내 면 익힐 때 물량 과 함께 한강수 가 될 수 있 습니다 . ^^ 이미 닭 도 수분 을 가득 머금 은 상태 라 수분 감 충만 이 라 할 수 있 으니까요 . 잘 빼 주 십쇼 . )​ 준비 한 닭 과 물 500 ml 를 부 어 주 고 , 설탕 2 ~ 3 큰 술 을 먼저 넣 어 주 고 , , 끓어오르 면 거품 을 사 살살 잘 걷 어 냅니다 . 고구마 는 오히려 당근 보다 먼저 익 는 편 이 라 뒤 에 한꺼번에 넣 어 주 세요 . 아니면 나중 에 저 처럼 먼저 꺼내 두 었 다가 맨 마지막 다시 합치 기 하 셔도 무방 하 구요 , ,,​ 고 구마 두께 가 2 cm 라면 먼저 투하 하 심 이 좋 구요 , ,​ 그 다음 바로 양념장 을 풀 어 골고루 국물 에 퍼지 도록 끼얹 어 줍니다 . 국물 양 이 넉넉 하 죠 ? 강 불로 가열차 게 끓여 주 면서 당근 도 넣 어 주 고요 , , 푹 끓여 줍니다 . 국물 이 자박 하 게 잘 졸아들 었 다면 양파 도 넉넉히 넣 어 줍니다 . 양파 의 달 큰 함 이 좋 아 항상 많이 넣 는 편 이 예요 . 많이 안 넣 으실 거 라면 나중 에 간 을 보 시 고 입맛 에 맞 게 간장 , 설탕 을 추가 하 셔도 되 구요 . ​ 양파 가 살캉 하 게 익 을 때 까지 조심 스럽 게 국물 을 끼얹 어 줍니다 . 고구마 가 푹 익 어서 살짝 걷 어 내 주 고 나머지 들 만 졸여 주 었 어요 . ​ 일반 적 으로 는 당근 넣 어 줄 때 함께 넣 어 주 셔도 무방 합니다 . 국물 이 자박 하 게 잘 졸아들 면 대파 도 추가 해 주 고 , , 불 끄 고 깻잎 넣 어 닭도리탕 황금 레시피 고구마 넣 고 저녁 메뉴 추천 닭볶음탕 완성 해 줍니다 . 마지막 에 고구마 다시 투하 대략 강 불 중 불 에서 만 진행 한 것 같 아요 . 30 분 정도 로 닭고기 도 충분히 골고루 익 고 안 까지 간 이 잘 배어들 었 네요 . 두 반장 의 칼칼 함 과 감칠맛 이 좋 아요 . ​ 고 구마 + 깻잎 조합 은 환상 의 조합 인데 두 반장 이 들어가 서인지 약간 향 이 부딪히 는 느낌 도 있 어서 남편 에게 물 어 보 니 나 는 모르 겠 는걸 ? 이러 는군요 . ㅋ ​ 닭도리탕 황금 레시피 고구마 넣 고 저녁 메뉴 추천 닭볶음탕 ​ 한국인 의 완소 메뉴 이 죠 ? 저 도 무척 좋 아 하 는데 남편 이 좋 아 하 지 않 아 저 먹 자고 는 아주 아주 가끔 만 하 다가 이제 는 그냥 드 시 지요 하 면서 내밀 고 있 답니다 . 이 메뉴 는 국물 에 빠진 닭 이 지만 두 반장 이랑 고구마 깻잎 들어가 서인지 맛있 다고 잘 먹 어 주 네요 . 보통 만들 고 그 다음 번 이 더 깊 은 맛 이 나 기 마련 인데 첫 번 도 간 이 잘 배 어 풍미 가 굿 입니다 . ㅎㅎ ​ 채소 량 은 줄여도 늘려도 무방 한데 단 염도 와 당도 를 생각 해서 조절 하 심 좋 을 것 같 아요 . 국물 이 많 다 싶 지만 강 불 에 뚜껑 열 고 조려서 밥 을 살짝 비벼 먹 을 정도 로 만 남겼 는데요 , ​ 중 불로 조리 고 싶 으시 다면 물 양 을 살짝 더 줄여서 하 셔도 좋 겠 구요 , , , 고추장 , 진간장 브랜드 별로 염도 가 무척 차이 가 나 니 입맛 에 맞 게 조절 해 주 시 면 나 만 의 닭볶음탕 레시피 를 완성 하 실 수 있 겠 다 싶 습니다 . ^^ 고구마 와 당근 설탕 맛 으로 무척 달달 한 맛 인데 또 고춧가루 와 두 반장 이 칼칼 하 고 매워서 매콤 달콤 한 맛 이 랍니다 . 즐거운 날 되 시 구요 . ~~​​ 공감 과 댓글 항상 감사 해요 .