이근재 한국 외식업 중앙 회 서울시 협의 회장 은 “ 점심 , 저녁 모두 영업 하 던 고깃집 이 저녁 장사 만 하 려고 영업 시작 시간 을 오후 5 시 로 늦추 거나 오후 2 시 부터 6 시 등 손 님 이 잘 오 지 않 는 시간대 를 ‘ 브레이크 타임 ’ 으로 정하 는 식 ” 이 라며 “ 이렇게 되 면 해당 사업장 에서 전일제 로 근무 하 던 시급제 근로자 가 반 일 제로 일 하 는 셈 이 돼 수입 이 줄어들 수 밖에 없 다 ” 고 설명 했 다 .