일본 의 사회 적 기업인 ‘ 스완 베이커리 ’ 의 가이즈 아유무 대표 도 “ 현재 전국 27 개 점포 에서 300 명 이상 의 장애 인 이 일 하 고 있 다 ” 고 밝혔 다 . 스완 베이커리 는 1993 년 문 을 연 뒤 지적 장애 인 을 포함 해 장애 인 들 이 일 하 고 있 으며 , 이 들 은 이곳 을 기반 으로 경제 적 독립 을 이루 고 있 다 . 가이즈 대표 는 “ 스완 베이커리 는 지속 가능 한 성장 을 하 는 것 과 동시 에 장애 인 들 과 일반인 들 의 경계 를 허물 어 자연 스럽 게 사회 에 받아들여 지 도록 하 는 것 이 목표 ” 라고 밝혔 다 .