본 발명 의 목적 상 , 지방 알코올 , 지방 에스테르 및 지방산 이 더욱 구체 적 으로 는 임의 로 치환 된 , 특히 하나 이상 의 히드록실기 ( 특히 1 내지 4 개 ) 로 치환 된 , 적어도 하나 의 탄소 수 6 내지 30 의 선형 또는 분지 형 , 포화 또는 불포화 의 탄화수소 계 기 를 포함 한다는 것 을 상기 해야 한다 . 이 들 이 불포화 인 경우 , 이 들 화합물 들 은 1 내지 3 개 의 공액 또는 비 공액 탄소 - 탄소 이중 결합 을 포함 할 수 있 다 .