본 실험 용 허브 주산지 인 전라남도 무안 의 몽탄 에서 도 타임 ( thyme ) , 로즈마리 ( rosemary ) , 월계수 ( bay laurel ) 및 여름철 에 는 레몬 밤 ( remon balm ) , 민트 ( Mint ) 등 의 다양 한 허브 가 재배 되 고 있 다 . 따라서 전남 무안 은 허브 의 재배지 로 기후 가 적합 하 여 계속 적 인 재배 와 생산 이 가능 하 다고 본다 . 전라남도 지방 에서 많이 생산 되 는 허브 의 특성 을 조사 하 고 각 허브 별 로 보양 요리 를 제조 했 을 때 한국인 의 기호 에 맞 는 적절 한 허브 선택 을 위하 여 12 명 의 관능 조사 팀 을 구성 하 여 관능검사 를 실시 하 였 다 .