[ 머니 투데이 전 한솔 객원 기자 ] [ 에릭 스도 자기 , 원적외선 기능 갖춘 직 화 자기 개발 ] 머지않 아 자기 에 삼겹살 을 굽 는 날 이 올 것 으로 보인다 . ㈜ 에 릭스 도 자기 ( www . elix . co . kr ) 는 4 년 여 의 연구 끝 에 ‘ 직 화 자기 ’ 를 개발 해냈 다고 7 일 밝혔 다 . 이번 직 화 자기 는 전 세계 에서 처음 개발 된 것 으로 유일무이 한 발명품 이 라는 평 을 받 고 있 다 . 특히 직 화 자기 는 외식업 계 에 미치 는 영향력 이 클 것 으로 예상 돼 업계 관계자 들 의 이목 이 집중 되 고 있 다 . 제품 의 실용 성 과 차별 성 부터 고객 의 건강 과 디자인 까지 모두 갖추 고 있 기 때문 이 다 . 그간 삼겹살 이나 전골 처럼 테이블 에서 조리 해 먹 는 음식 에 는 대부분 스테인리스 , 뚝배기 , 양은 등 을 사용 해 왔 다 . 하지만 이 들 용기 는 기능 만 고려 했 을 뿐 미관 이나 건강 과 는 거리 가 먼 것 이 사실 이 었 다 . 하지만 직 화 자기 는 테이블 에서 음식 을 조리 하 는 모든 메뉴 에 사용 할 수 있 으며 다양 한 형태 로 제조 가 가능 하 다는 점 에서 실용 성 도 갖췄 다 . 구이 ㆍ전골ㆍ보온 등 용도 에 구애 받 지 않 고 사용 할 수 있 다는 얘기 다 . 내 구성 또한 탁월 하 다 . 오래 사용 해도 쉽 게 깨지 지 않 도록 했 다 . 4 년 이 라는 오랜 연구 기간 동안 보완 에 보완 을 거듭 한 결과 다 . 특히 음식점 에서 직 화 자기 를 사용 하 면 차별 성 을 둘 수 있 기 때문 에 경쟁력 에서 우위 를 점할 수 있 다 . 직 화 자기 는 도자기 고유 의 빛 과 특유 의 멋 스러움 을 간직 하 고 있 다 . 한층 격조 높 은 테이블 코디 가 가능 해 식공 간 의 가치 를 높일 수 있 을 것 으로 보인다 . 이 오훈 에릭 스도 자기 대표 는 “ 이번 직 화 자기 개발 로 외식 문화 도 크 게 향상 될 것 ” 이 라며 “ 일반 적 인 상식 에서 벗어나 는 디자인 의 제품 도 나올 예정 이 며 이제 식 재료 뿐 만 아니 라 조리용 기도 고객 의 건강 을 생각 해 사용 해야 하 는 시대 가 올 것 이 다 ” 고 말 했 다 . 에 릭스 도 자기 측 이 직 화 자기 와 건강 을 연결 시키 는 데 는 그만한 이유 가 있 다 . 직 화 자기 는 그 자체 에서 몸 에 좋 은 원적외선 을 방사 하 는 기능 을 갖 고 있 기 때문 . 특히 자기 를 가열 했 을 때 방사 되 는 원적외선 양 이 그냥 음식 만 담 았 을 때 보다 수십 배 가 늘어난다 . 이 에 일반 자기 가 아닌 직 화 자기 를 고집 한 것 이 다 . 에 릭스 도 자기 는 기존 에 사용 이 많 은 뚝배기 와 직 화 자기 는 전혀 다른 것 이 라고 말 한다 . 뚝배기 와 자기 는 우선 만드 는데 사용 되 는 원료 자체 가 다르 다 . 뚝배기 는 찰흙 으로 만들 어 져 도기 로 분류 된다 . 자기 는 찰흙 이 아닌 잘 정련 된 고령토 가 원자재 다 . 흔히 도기 와 자기 를 합쳐 도자기 라고 하 기 때문 에 일반인 들 은 도기 인 뚝배기 와 자기 를 잘 구별 하 지 못하 는 것 이 다 . 이 대표 는 “ 아마 대부분 의 사람 들 이 뚝배기 와 직 화 자기 의 차이점 을 잘 이해 하 지 못할 것 이 다 ” 며 “ 촉감 이나 겉모습 은 별 차이 가 없 지만 , 숨겨진 기능 이 크 게 다르 다 ” 고 밝혔 다 . 뚝배기 와 직 화 자기 의 원료 가 다르 기 때문 에 그 기능 에 도 차이 가 있 는 것 은 당연 하 다 . 뚝배기 는 숨 을 많이 쉬 기 때문 에 음식 을 조리 하 면 그 음식 을 품 는 성격 이 있 다 . 물론 세 척 시 세제 를 사용 하 면 세제 도 함께 품 는다 . 이렇게 되 면 재 사용 을 할 때 이전 에 품 고 있 던 것 들 을 내뿜 는다는 것 이 다 . 현재 조리 하 는 음식 과 이전 에 품 고 있 던 내용물 들 이 한 데 섞인다 는 얘기 다 . 음식 을 조리 하 기 에 는 위생 적 이 지 않 다고 할 수 있 다 . 반면 자기 는 음식 과 반응 하 지 않 고 숨 도 거의 쉬 지 않 기 때문 에 오랜 기간 사용 해도 위생 적 이 라는 것 이 이 대표 의 설명 이 다 . 에 릭스 도 자기 는 직 화 자기 개발 을 마치 고 현재 생산 을 위한 공장 증설 작업 에 들어갔 다 . 깨지 지 않 고 오래 사용 할 수 있 는 직 화 자기 를 생산 하 기 위해서 는 터널 가마 에서 15 시간 이상 구워 야하 기 때문 이 다 . 에 릭스 도 자기 는 공장 증설 이 완료 된 후 2010 년 하반기 부터 는 본격 적 으로 시중 에 유통 시킬 계획 이 라고 밝혔 다 . 모바일 로 보 는 머니 투데이 " 5200 누르 고 NATE / magic ⓝ/ ez - i " 전 한솔 객원 기자 < 저작권자 ⓒ ' 돈 이 보이 는 리얼타임 뉴스 ' 머니 투데이 , 무단 전재 및 재 배포 금지 >