다시 사용 이 가능 한 식 재료 는 가공 과 양념 등 의 혼합 과정 을 거치 지 않 아 원형 이 보존 돼 물 로 닦 은 뒤 에 바로 사용 할 수 있 는 상추 , 깻잎 , 통고추 , 통마늘 , 방울토마토 , 포도 등 과 , 껍질 이 벗겨지 지 않 고 원형 이 보존 된 메추 리알 , 완두콩 , 바나나 등 이 다 . 또 뚜껑 이 있 는 그릇 에 담겨 손 님 이 먹 을 만큼 덜 어 먹 을 수 있 는 김치 , 깍두기 , 고춧가루 , 소금 , 후춧가루 등 도 재 사용 할 수 있 다 . 하지만 부패 · 변질 이 쉽 고 냉동 · 냉장 시설 에 보관 해야 하 는 식품 은 이런 기준 과 상관 없이 재 사용 이 전면 금지 된다 .