콘스탄티노 라데 콜라 미국 코넬 대 의대 ( 신경 의학 ) 박사 는 지난 15 일 국제 학술지 ' 네이처 신경 과학 ( 뉴로 사이언스 ) ' 에 ' 고염 식단 을 섭취 한 쥐 가 혈압 이 오르 지 않 았 는데 도 치매 에 걸리 는 것 으로 나타났 다 ' 고 발표 했 다 . 그 동안 에 는 고염 식단 이 혈압 상승 의 원인 이 되 고 , 고 혈압 이 뇌 손상 을 가져온다고 만 알려져 있 었 다 . 그러나 짜 게 먹 었 을 때 혈압 에 영향 을 미치 지 않 고 도 신경 혈관 과 인지 기능 장애 를 가져올 수 있 다는 직접 적 인 인과 관계 가 밝혀진 것 은 이번 이 처음 이 다 .