부산 마늘 바게트 는 메종 드 콘 을 존재 하 게 한 인기 상품 이 다 . 해 비치 를 운영 할 때 부산 마늘 바게트 가 히트 를 친 덕 에 가게 가 성장 할 수 있 었 다 . 부산 마늘 바게트 는 만드 는 데 여섯 시간 이나 걸린다 . 전날 만들 어 숙성 한 반죽 으로 아침 에 바게트 를 만든 다 . 설탕 과 버터 는 넣 지 않 는다 . 메종 드 콘 의 바게트 를 잘라 보 면 가운데 공기구멍 이 많이 뚫려 있 다 . 그만큼 살 아 있 는 반죽 으로 만들 었 다는 이야기 다 . 바게트 는 겉 이 바삭 하 고 속 은 부드러웠 다 .