저녁 은 맛있 는 거 드셨 나요 ? 전 글쎄 밥 이 있 는 줄 알 고 밥 을 안 했 더니 밥 이 딱 한 그릇 밖 에 없 는 거 에요 ~ 웬만 하 면 그냥 굶 겠 는데 . . 점심 도 넘 대충 먹 은 터 라 배 가 고파 죽 을 지경 이 었 답니다 . ^^;; 그래서 토리 양 과 남편 님 은 밥 을 주 고 전 국수 를 끓여 먹 었 답니다 . 요즘 유행 인 ~ 생 쌀국수 로 담백 한 버섯 쌀국수 를 후다닥 끓여 봤 어요 . ` ` ` 재료 : 생 쌀국수 1 봉 , 멸치 다시마 육수 4 - 5 컵 , 마른 표고버섯 2 개 , 맛 타리 버섯 한줌 , 부추 약간 , 실파 2 대 , 달걀 1 개 , 다진 소고기 3 큰 술 양념 : 국간 장 1 큰 술 , 소금 , 후추 약간 씩 , 시판 불고기 양념 3 큰 술 ` ` ` 재료 는 미리 준비 ~ 표고버섯 은 물 에 불려서 채 썬 다음 시판 소불고기 양념 한 큰 술 에 재우 고 맛 타리 버섯 도 찢 어서 소불고기 양념 한 큰 술 에 재웠 어요 . 부추 는 4 센티 길이 로 썰 고 실파 는 송송 썰 어서 준비 사진 에 는 없 지만 ~ 다진 소고기 2 큰 술 정도 도 소불고기 양념 한 큰 술 에 재워 두 기 . .( 전 양념 해서 볶 아 둔 게 냉동실 에 있 어서 그걸 썼 더니 ~ 사진 이 없 네요 . .) 그리고 멸치 다시마 육수 는 끓여서 준비 ~ 전 디 포리 로 육수 를 냈 어요 . . ^^ 건더기 는 버리 고 맑 은 국물 만 써요 ~ 육수 를 만드 는 동안 표고버섯 , 맛 타리 버섯 은 기름 두르 지 않 은 팬 에 살짝 볶 아 줬 답니다 . .. 담백 하 게 먹 을 꺼 라서 기름 이 국물 에 뜨 지 않 게 기름 두르 지 않 고 볶 았 어요 . . 육수 가 끓 으면 생 쌀국수 를 넣 어 주 고 ( 마른 면 이 아니 라 생면 이 라서 정말 금방 익 어요 ~ 1 분 조금 지나 면 익 는 듯 하 니 불 에 넣 고 간장 넣 고 소금 간 하 면 바로 불 에서 내리 면 될 듯 . ..) 국간 장 한 큰 술 넣 고 모자라 는 간 은 소금 후추 로 해 주 세요 ~ 면 이 익 으면 그릇 에 담 고 위 에 고명 을 얹 어 주 세요 ~ 준비 한 버섯 들 , 부추 , 실파 , 소고기 를 올리 면 되 요 . 그리고 달걀 노른자 만 따로 건져서 면 위 에 올리 면 완성 ! ! 보 기 에 도 담백 해 보이 지 않 나요 ? 달걀 노른자 가 ~ 예쁘 긴 한데 그릇 에 비해 넘 큰 듯 . .. 메추 리알 이 었 으면 좋 았 을 것 같 아요 . ^^ 생쌀 면 으로 만들 었 더니 밀가루 보다 부드러운 것 같 아요 . . 생각 보다 속도 든든 하 고 . . 국물 도 담백 , 버섯 도 담백 하 니 . .. 담백 하 게 저녁 으로 먹 기 에 아주 좋 은 것 같 아요 . .. 쿄 쿄 소고기 만 빼 고 다이어트 식단 으로 도 좋 을 듯 . .. 저 두 자주 자주 해 먹 기 로 했 답니다 . ^^ 퍼가 실 땐 댓글 한 줄 ^^