바람직 하 게 , 상기 유중 알콜 형 에 멀 젼 은 연속 오 일상 을 포함 하 는데 , 거기 서 상기 오 일상 은 식물 성 원료 로부터 얻 어 진 수소 화 된 오일 또는 이 들 의 임의 의 유도체 또는 합성 적 으로 제조 된 임의 의 유사 생성물 로부터 선택 된 하나 이상 의 오일 및 / 또는 지방 생성물 을 포함 한다 . 본 발명 의 일 구 현예 에서 상기 오 일상 은 식물 성 원료 로부터 얻 어 진 수소 화 된 오일 로부터 선택 된 두 개 이상 의 생성물 과 이 들 의 임의 의 유도체 또는 합성 적 으로 제조 된 임의 의 유사 생성물 의 조합 물 , 예 를 들 어 식물 성 원료 로부터 얻 어 진 수소 화 된 오일 로부터 선택 된 3 또는 그 이상 의 생성물 과 이 들 의 임의 의 유도체 또는 합성 적 으로 제조 된 유사 생성물 들 의 조합 물 을 포함 한다 .