상기 와 같 은 본 실시 예의 진공 포장 장치 ( 100 ) 는 식품 ( 20 ) 을 수용 한 비닐 백 ( 10 ) 의 내부 공기 를 흡입 하 여 , 비닐 백 ( 10 ) 을 식품 ( 20 ) 에 밀착 시켜 진공 상태 에 이르 도록 하 고 , 열융착 하 여 식품 ( 20 ) 을 포장 한다 . 이 로 인해 , 식품 ( 20 ) 은 공기 에 접촉 되 지 않 은 상태 에서 비닐 백 ( 10 ) 에 보관 될 수 있 다 . 따라서 , 본 실시 예의 진공 포장 장치 ( 100 ) 는 비닐 백 ( 10 ) 에 의해 식품 ( 20 ) 이 부패 되 지 않 도록 안정 적 으로 보관 되 도록 하 면서 도 , 식품 ( 20 ) 이 육류 인 경우 에 는 안정 적 으로 숙성 될 수 있 도록 하 기 도 한다 .