배 보다 배꼽 큰 김장 비용 … 78 % 가 양념값 
 올 겨울 김장 에 들어가 는 부 재료 가격 폭 등 이 심상 치 않 다 . 마른 고추 와 새우젓 , 소금 등 의 가격 이 크 게 오르 면서 양념값 비중 이 전체 김장 비용 의 78 % 를 차지 할 것 으로 전망 됐 다 . 
 이마트 는 본격 적 인 김장철 을 앞두 고 올해 4 인 가족 김장 에 들어가 는 비용 을 지난해 와 비교 한 결과 전체 김장 비용 은 지난해 보다 8 . 8 % 낮 아 졌 지만 마른 고추 와 새우젓 , 소금 등 부 재료 값 비중 이 크 게 늘 었 다고 31 일 밝혔 다 . 
 4 인 가족 이 배추 20 포기 와 무 10 개 로 김치 를 담갔 을 때 비용 은 24 만 6460 원 으로 지난해 27 만 18 원 에 비해 비용 이 낮 아 졌 다 . 광주 지역 의 경우 전국 보다 2 만 여 원 낮 은 22 만 8720 원 으로 지난해 26 만 9320 원 보다 낮 아 졌 다 . 
 하지만 지난해 물량 부족 으로 44 % 를 차지 했 던 배추 와 무 등 김장 주재료 상품 의 비중 은 올해 22 % 로 줄 었 다 . 
 반면 마른 고추 , 새우젓 , 소금 의 가격 이 큰 폭 으로 오르 면서 이 들 양념값 은 19 만 3060 원 으로 , 전체 비용 에서 차지 하 는 비중 은 작년 56 % 에서 크 게 78 % 로 증가 했 다 . 
 특히 광주 지역 이마트 에서 판매 되 는 새우젓 ( 1 ㎏) 은 지난해 5500 원 에 판매 됐 지만 현재 1 만 2800 원 으로 2 배 이상 뛰 었 다 . 고춧가루 ( 1 kg ) 도 8900 원 에서 1 만 4980 원 으로 크 게 올랐 다 . 
 주재료 의 가격 하락세 는 김장철 에 도 계속 될 전망 이 다 . 
 지난해 배추 값 이 천정부지 로 오르 자 농가 들 이 올해 에 도 가격 이 높 을 것 으로 기대 하 면서 가을 배추 재배 면적 을 작년 보다 10 % 이상 늘린 데 다 추석 이후 맑 은 날씨 가 지속 되 면서 배추 작황 이 좋 아 출하량 이 작년 에 비해 30 % 이상 증가 했 기 때문 이 다 . 
 특히 겨울 배추 의 주산지 인 전남 해남 에서 1 월 까지 출하 할 수 있 는 품종 의 재배 면적 을 15 % 가량 늘려 올해 배추 가격 은 본격 적 인 김장철 인 이번 주 부터 더욱 낮 아 질 것 으로 전망 된다 . 
 부 재료 는 올 김장철 에 도 가격 강세 가 지속 될 전망 이 다 . 고추 는 6 월 하순 부터 지속 된 비 와 일조량 부족 으로 수확량 이 많이 감소 한데다 , 강원 지역 의 폐 작 면적 이 늘 면서 출하량 이 줄 어 도매가격 이 30 ∼ 40 % 올랐 다 . 
 소금 가격 도 크 게 올랐 다 . 올해 초 일본 방사능 사고 이후 수출 물량 이 늘어나 는 등 수요 가 확대 돼 천일염 은 평균 30 ∼ 40 % 가까이 가격 이 올랐 다 . 
 새우젓 도 젓갈 용 새우 어획량 이 절반 가량 감소 하 면서 크 게 올랐 다 . 
 이마트 광주 상무 점 김계형 주임 은 “ 광주 지역 은 11 월 중순 이후 본격 적 인 김장 이 시작 될 것 ” 이 라며 “ 올해 는 배추 풍년 이 들 어 가격 이 더욱 내려갈 것 으로 보이 지만 양념값 은 지켜봐야 할 것 으로 보인다 ” 고 말 했 다 .