감기 막 는 藥食 
 한파 가 기승 을 부리 고 있 다 . 낮 최고 기온 이 영하 권 이 다 . 주변 에 는 온통 감기 환자 들 뿐 이 다 . 약 도 좋 지만 , 무엇 보다 감기 환자 에게 최고 의 보약 은 잘 먹 고 잘 쉬 는 것 이 다 . 면역력 을 높여 주 기 때문 이 다 . 그렇 다고 감기 에 모든 음식 이 다 좋 은 것 은 아니 다 . 감기 증상 도 완화 하 고 면역력 도 높이 는 음식 을 골라 먹 을 필요 가 있 다 . 그렇 다면 , 말 그대로 약식 ( 藥食 ) 에 는 어떤 음식 이 있 을까 ? 
 기침 이 날 땐 대추 채 쇠고기 말 이 음식 이 좋 다 . 대추 는 비타민 과 탄수화물 이 풍부 하 고 약재 의 성분 을 완충 시켜 주 는 효과 가 있 다 . 특히 각종 여성 질환 에 탁월 한 효과 가 있 으며 , 특히 소화기 계통 을 편안 하 게 해 주 고 천식 이나 아토피 증상 을 완화 하 는 데 큰 도움 을 준다 . 
 목 이 칼칼 할 땐 더덕 김치 가 좋 다 . 더덕 은 사포닌 이 많이 함유 되 어 있 어 종기 를 삭히 고 농 을 배출 하 는 작용 이 있 다 . 그래서 예 로부터 인후염 · 기관지염 · 폐렴 등 을 앓 고 있 는 사람 에게 먹였 다 . 비슷 한 재료 로 도라지 도 있 지만 더덕 은 그 보다 강한 약성 을 가져 심한 기침 · 가래 에 도 치료 효과 가 있 다 . 더덕 을 이용 한 음식 으로 는 더덕구이 가 대표 적 이 지만 날 로 먹 는 것 이 좋 다 . 김치 · 돼지고기 와 더덕 을 어울리 면 아린 맛 없이 날 더덕 을 먹 을 수 있 다 . 
 콧물 을 잡 으려면 우엉 잡채 가 탁월 하 다 . 우엉 은 코 점막 을 강화 시켜 주 고 염증 을 가라앉혀 주 는 효과 가 있 다 . 증상 이 완화 됨 은 물론 바이러스 에 대한 저항력 을 높여 준다 . 코감기 치료 에 도 좋 다 . 우엉 잡채 는 우엉 과 각종 야채 를 섞 어 만드 는 음식 으로 아이 들 도 부담 없이 먹 을 수 있 다 . 
 마늘 편 장어 조림 은 편도선 증상 을 완화 해 주 는 데 좋 다 . 마늘 의 알리 신 성분 은 살균 효과 가 뛰어나 감기 바이러스 나 결핵균 을 약화 시키 거나 죽일 수 있 다 . 물 1 컵 에 마늘 즙 한 두 방울 을 넣 고 목 을 헹구 면 감기 때문 에 편도선 이 부 었 을 때 특효 가 있 다 . 
 마늘 은 혈액 순환 을 원활 하 게 하 고 적혈구 를 증가 시켜 몸 속 에 신선 한 혈액 을 공급 하 면서 면역력 을 높이 는 효과 도 있 다 . 장어구이 에 마늘 을 듬뿍 넣 어 먹 어 보 면 힘 도 나 고 편도선 의 통증 을 줄이 는데 도움 이 된다 . 
 생강 은 축농증 에 좋 다 . 콧물 이 쉴 새 없이 흐르 는 것 도 괴롭 지만 , 코 가 꽉 막히 는 것 도 심하 면 일상 생활 에 지장 을 준다 . 특히 비강 에 콧물 이 차 는 축농증 이 생기 게 되 면 머리 까지 아파지 기 십상 이 다 . 
 생강 은 따뜻 한 성질 을 가진 음식 으로 인체 의 신진대사 를 향상 시켜 주 는 효과 가 있 다 . 특히 가벼운 축농증 증상 을 동반 한 코감기 에 매우 탁월 하 다 . 코감기 에 걸렸 을 탠 생강차 를 꾸준히 먹 어 주 는 것 도 좋 고 대추 를 섞 어서 먹 으면 더 효과 적 이 다 .