식욕 , 참 을 수 없 는 욕망 으로 의 도전 ▶ 식욕 , 참 을 수 없 는 욕망 으로 의 도전 오늘 도 어김없이 체중계 위 에 올라간 나 ! ! 실눈 을 뜨 고 체중계 눈금 을 응시 하 는 순간 배신감 으로 몸 을 바르르 떨 게 된다 . 그토록 먹 어 달 라고 아우성치 는 음식 들 을 냉정히 밀어냈 건만 , 이 오만불손 한 체중 계 의 눈금 은 오른쪽 으로 두 칸 이나 더 밀려 가 있 는 게 아닌가 . 곰곰이 생각 해 보 니 오늘 조금 , 아주 쪼 오 - 금 먹 긴 했 다 . 세끼 식사 는 물론 오후 에 열린 황 대리 생일 파티 에서 케이크 , 통닭 , 그리고 퇴근 하 면서 들른 포장마차 에서 떡볶이 하 고 오뎅 조금 먹 은 게 고작 이 다 . 보너스 로 밤 에 출출 해서 라면 한 개 더 끓여 먹 은 것 까지 . .. 근데 왜 이렇게 뱃속 이 허전 하 고 뭔가 먹 어야 한다는 욕망 이 분출 하 는 걸까 ? 도대체 이유 가 뭘까 ? ▶ 먹 고 싶 은 욕망 = 식욕 , 무엇 을 먹 느냐 에 따라 달라진다 . 식욕 은 어떤 음식 을 먹 었 느냐 에 따라서 크 게 달라진다 . 우선 기름진 음식 은 식욕 중추 를 자극 한다 . 기름진 음식 은 위 에 머무 는 시간 이 길 기 때문 에 오랫동안 배 가 든든 하 다 . 또 맛있 기 때문 에 먹 고 나 면 뿌듯 한 느낌 을 주 는 것 도 장점 이 라면 장점 . 그러나 기름진 음식 에 포함 된 지방산 은 식욕 중추 를 자극 해서 음식 을 계속 먹 고 싶 은 느낌 을 들 게 한다 . 기름진 반찬 이 있 으면 식욕 이 더 돋구 어 져 식사량 이 평소 먹 던 양 보다 늘어나 는 것 이 바로 이 때문 이 다 . 쇠고기 , 돼지고기 등 의 육류 , 전 , 튀긴 음식 , 치킨 , 햄버거 , 피자 등 의 패스트푸드 , 라면 , 냉동식품 등 의 인스턴트 식품 등 은 그 자체 로 칼로리 가 높 기 도 하 지만 , 먹 으면 먹 을수록 더 입맛 을 당기 게 해서 과식 을 일으키 기 쉽 다는 점 , 절대 잊 지 말 자 ! 반면 에 많 은 다이어트 요법 들 이 기피 하 는 탄수화물 음식 은 혈중 포도당 의 양 을 늘어나 게 해서 포만 중추 를 만족 시킨다 . 단순 탄수화물 음식 ( 설탕 , 초콜릿 등 ) 을 한 번 에 많이 섭취 할 경우 , 인슐린 이 과잉 분비 되 어 지방 의 합성 이 촉진 된다는 단점 이 있 긴 하 지만 , 무척 허기질 때 주스 를 조금 마시 거나 사탕 을 한 알 먹 는 경우 , 금방 허기 를 진정 시켜서 배고픔 때문 에 폭식 하 는 것 을 막 아 준다 . 복합 탄수화물 음식 ( 쌀밥 , 잡곡밥 등 ) 은 칼로리 도 높 지 않 을 뿐 아니 라 , 매끼 충분히 섭취 하 면 혈중 포도당 의 양 을 일정 하 게 유지 할 수 있 어 식사 사이 에 간식 을 덜 먹 게 되 는 장점 이 있 다는 것 역시 놓치 면 손해 . ▶ 식욕 을 잡 으려면 호르몬 주기 를 잡 아라 ! 어떤 통계 에 따르 면 남학생 보다 여학생 이 군것질 을 많이 하 고 거식증 이나 폭식증 같 은 다이어트 장애 도 여성 이 남성 보다 9 배 나 많 으며 , 이상 체중 의 50 % 를 초과 하 는 병 적 비만도 여성 이 남성 보다 4 배 나 많 은 것 으로 나타났 다 . 그러 고 보 면 여성 이 남성 보다 훨씬 불 안정 한 식욕 을 보이 고 있 다고 말 할 수 있 는데 , 코넬 의대 정신 과 노리 기어리 교수 에 따르 면 난소 에서 분비 되 는 여성 호르몬 이 식욕 을 주기 적 으로 억누르 기 때문 이 라고 한다 . 가령 , 월경 직후 에 여성 호르몬 의 분비 가 적 어 식욕 이 높 아 졌 다가 배란 직전 에 여성 호르몬 이 최대 로 분비 되 어 식욕 을 떨어뜨린다는 것 . 배란기 에 식욕 을 떨어뜨려 생식 이 라는 본능 에 몰두 하 도록 하 는 진화 론 적 선택 이 라는 것 이 다 . 이 말 이 확실 한지 아닌지 는 아직 까지 밝혀 지 지 않 았 지만 어쨌든 여성 호르몬 과 식욕 은 끈적끈적 한 ( ? ) 관계 가 있 다는 것 만 은 사실 인 듯 하 다 . 따라서 식욕 이 떨어지 는 배란기 에 는 입맛 을 돋우 는 음식물 을 섭취 하 는 것 이 건강 을 위해 좋 으며 , 반대 로 폐경 직후 엔 호르몬 의 수치 가 낮 아 져 있 으므로 식욕 이 올라가 살 이 찌 기 쉬우므로 주의 해야 한다 . ▶ 우울 한 기분 은 식욕 을 부른다 . 스트레스 를 받 아 화 가 나 거나 우울 할 때 마다 나 도 모르 게 음식 을 마구 입 에 넣 고 있 는 자신 을 발견 한 경험 이 있 는가 ? 정신 과 의사 에 따르 면 , 이런 경우 사람 들 은 흔히 감정 적 인 배고픔 ( emotional hunger ) 을 느끼 게 된다 . 부정 적 이 거나 긍정 적 인 스트레스 를 경험 할 때 음식 을 엄청 먹 어 대 는 것 은 많 은 사람 들 에게서 흔히 나타나 는 증상 으로 , 특히 뚱뚱 한 사람 들 의 경우 이런 과식 이 파괴 적 인 경우 가 많 다 . 정서 적 인 이유 로 인해 식욕 이 당기 는 사람 들 은 일종 의 보상 심리 로 음식 을 먹 는다 . 슬프 거나 우울 할 때 주로 음식 을 먹 는 사람 들 은 아주 어린 시절 부터 음식 을 통한 위로 와 안정 의 경험 을 많이 한 사람 이 다 . 우리 가 어렸 을 적 에 울 거나 칭얼대 면 엄마 는 젖 을 주 면서 달래 주 곤 했 던 기억 이 있 을 것 이 다 . 그런 유년 의 기억 이 잠재의식 속 에 있 다가 우울 하 거나 슬퍼지 면 음식 으로 손 을 뻗 게 된다 . 어떻 게 보 면 우울 함 을 다루 기 위해 먹 는 것 이외 의 다른 건강 한 방법 을 학습 할 기회 를 잃어버린 것 인지 도 모른다 . 자신 의 독특 한 감정 적 인 과식 패턴 을 확인 하 고 싶 다면 우선 신체 의 배고픔 , 포만감 과 기분 상태 를 분리 해 보 기 위해 자신 의 식사 행동 을 하나하나 체크 해 보 아야 한다 . 무엇 을 먹 었 고 , 언제 , 어디 서 , 누구 와 함께 , 기분 은 어떤가 등 을 체크 해 보 면 나 의 과식 을 자극 하 는 정서 적 요인 들 과 상황 들 을 파악 하 는 데 도움 이 된다 . ▶ 신체 적 허기 VS 정서 적 허기 구별 법 다이어트 를 오래 해 온 사람 들 은 불 규칙 적 인 식사 를 반복 해 왔 기 때문 에 배 가 고프 면 이것 이 신체 적 으로 배 가 고픈 신호 인지 , 뭔가 불만 스럽 고 스트레스 를 받 아 느끼 는 정서 적 신호 인지 구별 하 기 어려울 경우 가 있 다 . 건강 을 위해서 는 신체 적 허기 에 신속히 반응 하 고 , 정서 적 허기 에 대한 다른 방법 들 을 찾아보 는 연습 이 필요 하 다 . 신체 적 배고픔 의 신호 : 위장 의 꼬르륵 거리 는 소리 , 공복감 , 두 통 , 현기증 , 피 로 , 배 가 많이 고플 때 느껴 지 는 짜증 스러움 . 정서 적 배고픔 의 신호 : 우울 감 , 불안 , 권태 로움 , 외로움 , 슬픔 , 화남 , 좌절감 , 내부 의 공허 함 , 허전 함 . 정상 적 인 식사 후 두 시간 안 에 배 를 채우 려는 욕망 . 기분 좋 은 어떤 것 을 보상 하 려는 심리 , 잘 못 된 어떤 것 을 처벌 하 고자 하 는 심리 . ▶ 끓어오르 는 식욕 , 한 방차 로 잠재우 자 ! ! 1 . 보리차 식욕 이 왕성 할 때 먹 으면 식욕 을 감소 시켜 적당히 조절 할 수 있 도록 도와 준다 . 평소 에 소화 가 잘 되 고 식욕 조절 이 안 되 는 사람 에게 알맞 다 . 단 , 소화 가 안 되 고 밥맛 이 없 는 사람 은 피한다 . 집 에서 차 로 끓여 마시 는 보리 나 시중 에서 껍질 안 깐 보리 를 구입 해서 후라이팬 에 탈 때 까지 볶 는다 . 탄 보리 를 진하 게 끓여 수시로 마시 면 된다 . 2 . 둥글 레차 노화 를 억제 하 고 기운 을 북돋워 준다 . 많 은 다이어트 후 기운 이 약해진 사람 , 항상 다이어트 로 기운 이 없 는 사람 , 먹 어도 먹 어도 항상 허기 를 느끼 는 사람 에게 좋 다 . 반면 에 소화 장애 가 있 는 사람 , 기운 이 약해 옆구리 나 등 에 자주 담 이 결리 는 사람 , 속 이 차 고 잠 을 많이 자 는 사람 은 피한다 . 둥글 레 6 - 9 g 를 달여 하루 에 2 - 3 번 나누 어 먹 거나 삶 아서 그냥 먹 어도 좋 다 . 또 가루 로 만들 어 미숫가루 처럼 먹 기 도 한다 . 3 . 율무차 식욕 을 조절 하 고 , 습 을 제거 하 는 효능 이 있 어 살 이 물렁물렁 한 사람 , 잘 붓 는 사람 , 너무 음식 을 많이 먹 는 사람 에게 좋 다 . 단 , 율무 를 먹 고 나 면 소화 가 잘 되 지 않 는 사람 이나 변이 딱딱 하 면서 변비 가 심한 사람 , 소변 을 자주 보 는 사람 , 임신부 는 피한다 . 쌀죽 을 쑤 는 것 처럼 율무 를 죽 을 쑤 어 만들 어 먹 거나 쌀 과 율무 의 비율 을 1 : 1 정도 로 섞 어 밥 을 지 어 먹 으면 좋 다 . 또 보리차 처럼 끓여서 물 대신 으로 먹 거나 미숫가루 처럼 만들 어 먹 는 등 다양 하 게 먹 을 수 있 다 . 4 . 칡차 몸 에 뭉친 열 을 풀 어 주 므로 스트레스 를 많이 받 으면 폭식 하 는 사람 에게 좋 다 . 또한 얼굴 이 쉽 게 달아오르 는 사람 , 갈증 이 많이 나 는 사람 에게 좋 다 . 칡 을 4 - 12 g 달여서 차 로 만들 어 먹 거나 생즙 을 내 서 먹 으면 효과 가 있 다 . 5 . 구기자차 다이어트 로 식사량 을 줄이 면 몹시 허기 를 느끼 며 지구력 이 떨어지 는 사람 에게 좋 다 . 또 식욕 이 왕성 하 면서 도 변비 증세 가 있 을 때 숙지황 과 감초 를 적당량 넣 어서 마시 면 효과 가 있 다 . 약 50 g 의 구기자 를 물 500 cc 에 넣 고 30 - 40 분 간 끓인 후 3 - 5 회 정도 나누 어 마신다 . 공유 하 기 글 요소