다양 한 음식 , 뷔페 레스토랑 페어링 샴페인 와인 추천 - 수상 경력 . WE 91 점 ( ' Tasted in ' 19 ) , WS 93 ( ' 19 ) , Decanter 86 ( ' 18 ) , Gilbert & Gaillard 95 ( ' 16 ) , W & S 90 ( ' 15 ) , Jeannie Cho Lee 92 ( ' 15 ) . W & S : Bronze ( Awarded in ' 19 ) , IWC : Silver ( ' 19 , ' 18 & ' 17 ) , Decanter : Commended ( ' 17 ) ​- 재 구입 의사 : ★★★★☆ - 가격대 성능 비 : ★★★☆☆- 가격 : 420 , 000 원 ( 정가 ) , 20 만 원 대 ( 갤러리 아 백화점 할인 가 ) 샴페인 로랑 페리 에 뀌 베 로제 브 륏 NVChampagne Laurent Perrier Cuvee Rose Brut NV - 산지 : Chamoagne ( 프랑스 ) - 알콜 도수 : 12 도 - 음용 온도 : 8 ~ 10 ℃- 품종 : Pinot Noir 100 %- 종류 : 테이블 스파클 링 와인 - Body : Medium - Sweetness : Dry - 어울리 는 음식 : 치킨 / 연어 요리 , 차돌박이 , 참치 / 장어 초밥 등 ​- 제조사 : 샹파뉴 로랑 페리에 ( http : / / www . laurent - perrier . com ) - 수입 사 : 동원 와인 플러스 - 판매처 : 갤러리 아 백화점 , 면세점 , 와인 샵 ( 에노 테 카 코리아 압구정 점 ) 등 < Champagne Laurent Perrier Cuvee Rose Brut NV > # 샴페인 # 와인 리뷰 입니다 . - < 샹파뉴 로랑 페리에 > 는 판매량 기준 Top 5 에 드 는 샴페인 하우스 이 며 , 자회사 인 델 라모 뜨 ( Delamotte ) 와 살롱 ( Salon ) 가 더 유명 한 것 같 다는 생각 도 듭니다 . 한때 , 대한항공 비즈니스 / 퍼스트 클래스 웰컴 주로 제공 되 기 도 했었 습니다 . . 로랑 페리 에 샴페인 들 은 공통 적 으로 매우 미세 한 기포 , 순수 하 고 깔끔 함 , 인상 적 인 아몬드 와 미묘 한 벌꿀 향 이 느껴집니다 . - 일반 적 인 로제 샴페인 의 레드 커런트 캐릭터 보다 는 블랙 체리 와 적당히 잘 익 은 딸기 향 이 느껴집니다 . - 샤르도네 가 꽤 블 렌 딩 된 로제 샴페인 을 예상 했 지만 , 세니에 방식 으로 양조 된 Pinot Noir 100 % 라는 반전 의 매력 을 선사 합니다 . ( 역시 와인 은 알 면 알 수록 고개 를 숙이 고 , 와인 앞 에서 항상 겸손 해야 한다는 . .. ㅎㅎ ~)​. 로랑 페리에 하우스 의 지향 점인 Freshness + Lightness + Elegance 와 샤르도네 위주 의 생산자 로서 , 세니에 방식 의 로제 샴페인 을 뽑 아도 이렇게 우아 하 게 뽑 는구나 ~ 하 는 감탄 이 절로 나왔 던 샴페인 입니다 . - 적당히 잘 익 은 과실 의 Ripeness 의 매력 과 산도 간 에 밸런스 가 훌륭 합니다 . ( 이 정도 Ripeness 라면 , 꽤 늦 게 수확 한 잘 익 은 좋 은 포도 만 을 사용 했 겠 구나 ~ 하 는 생각 이 . ..)​. " 만족도 를 어디 에 두 어야 하 는가 ? " 하 는 관점 에 따라 가 성비 는 다르 게 판별 할 수 있 는데 , 솔직히 풍미 자체 에 둔다면 다소 아쉽 다고 생각 할 수 있 지만 , 샹파뉴 자체 의 개성 과 철학 이 한결같이 반영 된 지향 점 을 생각 한다면 . .. 나름 의 만족도 를 얻 을 수 있 는 샴페인 입니다 . ​. 마 눌 님 은 와인 병 이 상당히 이쁘 다고 하 지만 , 뚱뚱 하 고 항아리 형상 의 디자인 때문 에 셀러 공간 을 은근히 많이 차지 하 는 샴페인 입니다 . - 만 2 년 이상 셀 러링 했었 지만 , 이제 더 는 공간 이 없 어서 오픈 했 는데 . .. 1 ~ 2 년 만 더 참 았 으면 더 좋 았 을 것 같 다는 생각 이 들 었 습니다 . - 오픈 직후 보다 는 30 분 ~ 1 시간 이후 에 보다 발전 적 인 모습 을 보여 주 었 으며 , 시간 이 지나 서 기포 가 대부분 날라간 상태 에서 도 우아 한 풍미 를 그대로 간직 하 는 모습 이 인상 적 이 었 습니다 . - 적당히 잘 익 은 과일 의 풍미 를 느끼 기 에 는 10 ~ 14 ℃ 정도 가 더 좋 다고 생각 합니다 . ( 와 이 너리 추천 서빙 온도 는 8 ~ 10 ℃)​. 살짝 레드 와인 캐릭터 가 느껴 지 며 , 조리 된 치킨 요리 또는 차돌박이 , 장어 / 참치 초밥 등 과 잘 어울립니다 . - 와인 자체 보다 는 페어링 한 음식 을 살려 주 는 가스트 로 노미 샴페인 입니다 . < 양조 방법 > - 1968 년 첫 출시 - Cote de Bouzy 를 포함 한 Montagne de Reims 의 남부 와 북부 의 주요 지역 10 개 의 다른 크뤼 를 블 렌 딩 - 세심 하 게 선별 된 구획 에서 생산 된 포도 는 선별 과 줄기 제거 과정 을 거친 후 에 Vat 로 갑니다 . - 완벽 하 게 색상 과 아로마 를 추출 하 기 위해서 48 ~ 72 시간 동안 침 용 과정 을 거침 - 5 년 이상 숙성 됨 - Tasting Note 살 몬 핑크 색상 을 띄 며 , 미세 한 기포 들 이 빠르 게 수없이 올라온다 . ​ 코로 는 짙 은 아몬드 향 과 함께 , 장미 , 블랙 체리 , 블랙 커런트 , 감귤 , 미네랄 , 브리오 슈 , 백 후추 향 이 느껴진다 . ​ 입 안 에서 는 사과 , 감귤 , 배 , 약간 의 잘 익 은 붉 은 과실 , 그리고 백 후추 , 미네랄 , 토스트 , 약간 의 텁텁 함 이 느껴 지 는 타닌 이 느껴진다 . 산도 는 M ~ M +, 바디 는 M 이 다 . ​ 피니 쉬 에 는 장미 , 벌꿀 , 감귤 , 사과 , 블랙 체리 , 블랙 커런트 , 딸기 , 미네랄 , 감칠맛 으로 마무리 된다 . ​ 오픈 초반 에 느껴졌 던 텁텁 한 타닌 과 위스키 풍미 를 시간 이 지나 면서 사라지 고 , 시간 이 지나 면서 점차 우아 하 고 피네 세 가 느껴진 샴페인 으로 발전 한다 . ▲ 뮤 즐 렛 ▲ 기포 이미지 ▲ 서빙 과 기포 동영상 < 음식 페어링 > - 로제 샴페인 은 다양 한 음식 과 대부분 좋 은 궁합 을 보여 주 기 때문 에 , 뷔페 레스토랑 에 자주 들 고 가 는 와인 입니다 . . " 로랑 페리 에 뀌 베 로제 " 역시 , 치킨 , 연어 , 흰 살 생선 요리 는 물론 , 차돌박이 , 참치 / 장어 초밥 과 도 좋 은 페어링 을 보여 주 는 샴페인 입니다 . ​- 동태 전 과 BBQ 치킨 의 오리지날 후라이드 와 페어링 했 는데 , 역시 나 좋 았 습니다 . . 와인 자체 가 엄청 맛있 다기 보다 는 . .. 함께 페어링 한 음식 을 살려 주 고 , Refresh 시켜 주 는 샴페인 입니다 . ▲ 저 녘 메뉴 ▲ 동태 전 과 도 잘 어울립니다 . ▲ 흰 살 생선 요리 와 도 잘 어울리 네요 ~▲ BBQ 치킨 과 페어링 ▲ 샴페인 의 산도 가 좋 기 때문 에 , 튀김 류 와 궁합 이 잘 맞 습니다 . - About This Wine & Winery 와이 너리 에 대한 설명 은 하 기 포스팅 을 참조 해 주 세요 . 샴페인 로랑 페리 에 밀 레짐 브 룻 2007 Champagne Laurent Perrier Millesime Brut 인천 공항 면세점 와인 추천 , 롯데 면세점 샴페인 추천 미네랄 과 숙성 향 이 인상 적 인 인천 공항 면세점 샴페인 와인 추천 - 수상 경력 : W & S 92 점 ( ' 06 Vi . .. dolmory 9 . blog . me ​​[ 같 은 와이 너리 , 다른 와인 테이 스팅 노트 ] Champagne Laurent Perrier Brut NV ( 샴페인 로랑 페리에 브 뤼 NV ) - 프랑스 샴페인 와인 직구 추천 Champagne Laurent Perrier Brut NV 샴페인 로랑 페리에 브 뤼 NV - 가격 : 164 , 000 원 ( 국내 정가 ) - . .. dolmory 9 . blog . me 샴페인 로랑 페리 에 라 뀌 베 브 뤼 NV ( Champagne Laurent Perrier La Cuvee Brut ) 순수 하 고 깔끔 한 느낌 의 샴페인 추천 순수 하 고 깔끔 한 느낌 의 샴페인 추천 - 수상 경력 . IWC : Silver ( Awarded in ' 18 ) & Bronze ( ' 1 . .. dolmory 9 . blog . me 샴페인 로랑 페리 에 밀 레짐 브 룻 2007 Champagne Laurent Perrier Millesime Brut 인천 공항 면세점 와인 추천 , 롯데 면세점 샴페인 추천 미네랄 과 숙성 향 이 인상 적 인 인천 공항 면세점 샴페인 와인 추천 - 수상 경력 : W & S 92 점 ( ' 06 Vi . .. dolmory 9 . blog . me # 샴페인 # 로랑 페리에 # 뀌 베 # 로제 # 브 륏 # Champagne # LaurentPerrier # Cuvee # Rose # Brut # 가 스트로 노미 와인 추천 # 가 스트로 노미 샴페인 추천 # 뷔페 와인 추천 # 샴페인 추천 # 면세점 와인 추천 45 E 83