생일상 ｜ 사랑 넘치 는 생일 도시락 새로운 프로젝트 를 맡 아 얼굴 보 기 도 바쁜 남편 생일 입니다 . 물론 저녁 에 는 모처럼 근사 한 음식점 에서 꽃 단장 하 고 만날 계획 을 세우 기 는 하 였 지만 그래도 아쉬운 감 이 있 어 생일 도시락 을 준비 해 볼까 합니다 . 오늘 의 상차림 은 요 도시락 이 니 쉽 게 상하 지 않 고 먹 기 에 도 편한 메뉴 를 중심 으로 구성 하 였 구요 . 9 명 의 인원 으로 남자 가 주된 구성원 이 지만 여자 들 도 좋 아 할 그런 메뉴 를 선택 하 였 습니다 . 오늘 의 메뉴 는 요 생일 케이크 를 대신 할 초밥 컵 케익 , 식사 를 위한 유부 초밥 , 야채 쌈밥 , 닭고기 완자 조림 , 땅콩 소스 와 샐러드 , 노각 생채 , 해초 초회 그리고 포인트 로 빠지 면 심심 한 매운 맛 을 위해 매운 쇠고기 당면 볶음 을 , 그리고 후식 으로 는 티라미수 를 준비 하 였 습니다 . 미소 를 이용 한 미역국 도 빠뜨리 지 않 도록 하 구요 . ■ 사진 에 메뉴 레시피 링크 되 어 있 음 초밥 컵 케익 쇠고기 미역국 유부 초밥 야채 쌈밥 닭고기 완자 조림 땅콩 소스 와 야채 . . 노각 생채 해초 초회 매운 쇠고기 당면 . . 티라미수 장보기 와 밑 준비 도시락 으로 보낼 것 이 므로 하루 전날 장 을 보 아 준비 합니다 . 델 리쿡 의 레시피 를 프린트 하 여 새로 구입 할 재료 들 을 메모 해 장 을 보 는데 , 초밥 컵 케이크 에 는 치즈 와 오이 피클 을 빼 는 대신 칵테일 새우 와 오이 , 우엉 과 표고버섯 조림 을 더 첨가 하 여 만들 려고 해 재료 를 준비 합니다 . 우엉 과 표고버섯 , 오이 , 단무지 는 유부 초밥 의 속 재료 로 도 섞 을 것 이 므로 넉넉히 준비 합니다 . 야채 쌈밥 입맛 이 없 는 봄철 에 풍성 하 게 만들 어 보 세요 . 분량 4 인분 칼로리 2080 kcal 요리 시간 50 분 난이도 중 주재료 : 쌈밥 - 밥 4 공기 , 참기름 1 작 은 술 , 소금 1 / 2 작 은 술 / 쌈 야채 - 상추 200 g , 적 상추 100 g , 치커리 · 겨자 잎 50 g 씩 참치 쌈장 : 참치 ( 캔 ) 150 g , 느타리버섯 50 g , 고추장 2 큰 술 , 설탕 · 다 진파 1 큰 술 씩 , 다진 마늘 · 고춧가루 · 참기름 1 작 은 술 씩 , 깨 1 / 2 작 은 술 마요네즈 쌈장 : 마요네즈 1 큰 술 , 된장 · 고추장 2 큰 술 씩 , 다진 마늘 1 / 2 큰 술 , 실파 1 줄기 상추 , 적 상추 , 치커리 , 겨자 잎 은 흐르 는 물 에 씻 고 찬 물 에 담가둔다 . 참 치 는 체 에 받쳐 기름기 를 제거 한다 . 느타리버섯 은 끓 는 물 에 소금 을 약간 넣 고 살짝 데쳐 곱 게 다진다 . 참치 , 다진 느타리 에 고추장 , 고춧가루 , 설탕 , 다진 마늘 , 다 진파 , 참기름 , 통깨 로 양념 하 여 참치 쌈장 을 만든 다 . 볼 에 된장 , 고추장 , 마요네즈 를 넣 고 다진 실파 , 마늘 을 넣 고 마요네즈 쌈장 을 만든 다 . 따뜻 한 밥 에 참기름 , 소금 으로 간한다 . 밥 이 식 으면 손바닥 위 에 밥 을 놓 고 동그랗 게 주먹밥 모양 을 낸다 . 가운데 를 살짝 눌러 쌈장 을 얹 고 , 쌈 야채 와 곁들여 낸다 . 1 회 용 장갑 을 이용 해 주먹밥 을 만들 면 깔끔 해요 . 랩 에 밥 을 펴 고 쌈장 을 밥 위 에 얹 고 랩 을 오므려 만들 면 더 편리 하 답니다 . 티라미수 는 전날 저녁 미리 만들 어 냉장 보관 하 는데 , 투명 한 다회 용 컵 을 이용 해 1 인분 씩 준비 해 보 았 습니다 . 샐러드 에 사용 할 채소 를 손질 해 씻 은 후 밀폐 용기 에 담 아 냉장 보관 하 고 소스 도 미리 만들 어 작 은 용기 에 담 습니다 . 유부 초밥 은 미리 조미 되 어 만들 어 진 유부 피 를 구입 하 여 시간 을 절약 하 기 로 하 였 고 해초 초회 와 매운 쇠고기 볶음 에 들어갈 재료 들 을 미리 썰 어 재료 를 준비 하 였 습니다 . 닭고기 완자 조림 은 델리 쿡 레시피 3 번 까지 완성 해 놓 고 당일 날 양념장 으로 조리 면 되 도록 준비 합니다 . 당일 날 조리 하 기 와 상차 리기 먼저 전기 밥솥 에 밥 을 하 고 배합 초 를 만들 어 살짝 데친 칵테일 새우 를 반 갈라 절여 놓 습니다 . 오이 도 얇 게 썰 어 소금 에 절여 물기 를 꼭 짠 후 다지 고 , 우엉 , 표고버섯 도 가늘 게 채 썰 어 간장 조림 한 후 잘 게 다져 놓 습니다 . 준비 한 재료 는 밥 이 다 된 후 배합 초 를 섞 어 완성 하 고 지름 20 cm 정도 되 는 동그란 틀 에 ( 제과 용 무스 틀 이나 케이크 틀 도 좋 습니다 ) 먼저 칵테일 새우 를 깔 고 밥 , 오이 , 단무지 , 우엉 , 표고버섯 등 재료 를 번갈 아 올립니다 . 완성 한 후 맨 위 에 칵테일 새우 가 오 도록 놓 은 후 달걀 지단 곱 게 채 썬 것 , 오이채 를 올려 장식 합니다 . 그 후 밥 에 배합 초 를 섞 고 잘 게 다진 단무지 , 우엉 , 표고버섯 조림 등 을 넣 어 고루 버무린 후 유부 초밥 을 완성 하 고 닭고기 완자 꼬치 조림 , 야채 쌈밥 을 완성 합니다 . 매운 쇠고기 당면 볶음 매콤 해서 술안주 로 좋 답니다 . 분량 4 인분 칼로리 2596 kcal 요리 시간 40 분 난이도 중 주재료 : 쇠고기 400 g , 당면 200 g , 숙주 200 g , 새우 200 g , 방울토마토 5 개 , 홍고추 3 개 , 청경채 3 포기 , 브로콜리 50 g , 파인애플 ( 통조림 ) 1 쪽 양념 : 마늘 약간 , 육수 1 컵 , 고춧가루 5 큰 술 , 간장 3 큰 술 , 설탕 1 큰 술 , 맛술 2 큰 술 , 호 춧가루 · 소금 약간 씩 , 식물 성 식용유 쇠고기 는 손가락 굵기 로 썰 고 홍고추 는 채 썬 다 . 새우 는 껍질 을 벗겨 소금물 에 씻 어 건지 고 등 쪽 의 내장 을 빼낸다 . 파인애플 은 8 등분 하 여 썬 다 . 홍고추 와 마늘 은 다지 고 브로콜리 는 먹 기 좋 은 크기 로 썰 어 살짝 데 친다 . 숙주 와 청경채 는 씻 어서 손질 하 고 방울토마토 는 반 으로 갈라서 사용 한다 . 당면 은 끓 는 물 에 삶 는다 . 팬 에 기름 을 두르 고 쇠고기 , 야채 는 갖은 양념 을 넣 고 센불 에서 볶 는다 . 당면 을 6 ) 의 볶음 에 넣 고 다시 볶 은 후 참기름 , 맛술 로 마무리 한다 . 이등분 한 방울토마토 를 위 에 얹 어 장식 한다 . 매울 때 먹 으면 좋 다 . * 고추기름 이나 두 반장 , 청양 고추 를 사용 하 면 더 매콤 해져요 . 샐러드 와 해초 초회 는 각각 밀폐 용기 나 도시락 에 담 고 소스 는 따로 준비 해 놓 습니다 . 그 후 노각 생채 와 쇠고기 매운 볶음 을 완성 하 고 작 은 스티로폼 상자 를 준비 해 얼음 팩 과 함께 샐러드 , 해초 초회 , 곁들이 는 소스 , 티라미수 를 담 습니다 . 나머지 도시락 은 일회용 접시 와 수저 , 컵 , 그리고 물수건 , 입 냄새 제거 를 위한 껌 그리고 보온병 에 담 은 미소 미역국 과 함께 종이 상자 에 담 아 퀵 서비스 를 이용 해 보냅니다 . 이 정도 면 즐거운 생일 점심 이 되 었 을 것 같 지요 ? 생일 도시락 이 아니 라 새봄 에 가족 들 과 나 들 이 가 는 피크닉 도시락 으로 도 멋지 겠 지요 . ■ 사랑 을 담 아 만드 는 justinKIM 의 추천 도시락 정보 김밥 ｜ 달걀말이 김밥 _ 도시락 김밥 . .. 참고 . 김밥 ｜ 똑똑 한 김밥 _ 탄탄 하 게 마 는 법 http : / / tong . nate . com / justinkim / 42480020 한 손 에 잡히 는 김밥 [ 김밥 레서피 3 ] 기본 도시락 김밥 집집 마다 김치 맛 , 장맛 다르 듯 . .. 도시락 ｜ 예쁜 샌드위치 6 종 하루 가 즐거운 도시락 ｜ 예쁜 샌드위치 6 종 | 재료 ㅣ 바게트 1 개 , 쇠고기 ( 등심 ) 400 g , 양상추 4 장 , 피클 2 개 , 토마토 1 개 , 마요네즈 · 양 겨자 · 토마토 케첩 · 식용유 ( 부침 용 ) 적당량 , ... 도시락 ｜ 주 는 마음 _ 선물 도시락 . .. 주스 박스 이 기 십상 입니다 . 이럴 때 정성 스런 도시락 을 싸 들 고 가 보 는 것 은 어떨까 요 ? 환자 에게 는 병 원식 이 나오 지만 그 를 돌보 는 가족 은 식사 를 제대로 챙겨 먹 기 가 쉽 지 않 거든요 . ... 도시락 ｜ 도시락 메뉴 로 도시락 파티 도시락 으로 차린 점심 초 대상 . 손님 을 치르 는 사람 은 손쉽 게 준비 할 수 있 고 , 초대 를 받 은 사람 은 색다른 재미 를 즐길 수 있 다 . [ 새우 ] 새우 5 마리 , 소금 · 설탕 · 식초 약간 씩 , ... 도시락 ｜ 몸매 와 건강 챙기 는 도시락 . .. 색상 . 타치 기치 ( 031 - 766 - 8500 ) . 4 만 4 천 원 . 3 도시락 을 선물 로 줄 때 사용 할 수 있 는 종이 박스 . 쇼핑 봉투 에 담 아서 주 는 것 보다 미각 을 더욱 돋우 어 줄 듯 . 도시락 가방 대용 으로 도 . .. Ｊａｐａｎ ● 일본 여행 ｜ 벤또 _ 일본 의 도시락 . .. 두 배 로 만드 는 것 이 바로 오 하나 미 도시락 이 다 . 꽃놀이 에서 즐기 는 오 하나 미 도시락 의 매력 은 무엇 보다 도 꽃 의 이미지 를 활용 한 반찬 과 장식 이 다 . 이 무렵 에 제철 을 맞이 하 는 . .. 육아 ｜ 우중충 한 도시락 과 화려 한 도시락 . .. 색 도 화려 하 고 , 맛 이 있 어 보이 는데 자기 도시락 은 산나물 , 콩나물 , 시금치 , 멸치 볶음 등 을 싸 주 니 , 다른 아이 들 의 도시락 과 는 도시락 색깔 이 너무 비교 가 된다는 것 이 었 다 . 또 딸 . .. 건강 ｜ 날씬 녀 의 도시락 메뉴 와 간식 리스트 . .. 부족 한 단백질 을 두부 야채 지짐 으로 보완 한 완전 영양식 도시락 . 식이 섬유 가 풍부 해서 자칫 소화 불량 이 되 기 쉬운 점심 식사 에 좋 다 . 롤 쌈밥 쌀 1 / 2 컵 , 흑미 1 / 2 컵 , 양배추 잎 3 장 , ... 별미 ｜ 나 들 이 음식 _ 고궁 에서 먹 는 도시락 . .. 절친 한 지인 에게 만날 “ 나 도시락 좀 싸 다 줘 ” 라고 요구 한다며 , “ 나 죽 으면 도시락 보 면서 눈물 나라 고 그런다 ” 며 우스갯소리 를 한다 . 도시락 에 얽힌 이효재 씨 의 어릴 적 일화 . .. 소풍 ｜ 피크닉 _ 폼 나 는 도시락 소풍 . .. 갈 때 어디 서 나 편하 게 먹 을 수 있 는 도시락 . 건강 에 좋 은 재료 로 만들 고 사이즈 가 작 아 아이 가 부담 없이 먹 을 수 있 다 . 간단 하 게 우유 와 함께 곁들이 면 좋 다 . 양철 사각 용기 . .. 싱글 ｜ 싱글 다운 _ 도시락 을 싸 보 는 거 야 . .. 가진 트레이너 A - Team 김지훈 대표 의 초간 편 도시락 을 벤치마킹 하 자 . 남자 가 도시락 을 어떻게 싸 냐고 ? 당신 도 할 수 있 으니까 초간 편 이 지 ! 김지훈 대표 는 우리 가 주로 먹 는 밥 과 . .. 소풍 ｜ 봄 의 피크닉 _ 나 들 이 도시락 . .. 갈 때 어디 서 나 편하 게 먹 을 수 있 는 도시락 . 건강 에 좋 은 재료 로 만들 고 사이즈 가 작 아 아이 가 부담 없이 먹 을 수 있 다 . 간단 하 게 우유 와 함께 곁들이 면 좋 다 . 양철 사각 용기 . .. 도시락 ｜ 피크닉 을 위한 예쁘 고 폼 나 는 도시락 . .. 10 분 안 에 만들 수 있 는 간단 도시락 을 제안 한다 . 바게트 빵 1 개 , 달걀 2 개 , 우유 ½ 컵 , 설탕 1 큰 술 , 버터 1 작 은 술 1 바게트 빵 은 2 cm 두께 로 썬 다 . 2 분량 의 달걀 , 우유 , 설탕 을 . .. 도시락 ｜ 다이어트 와 아이 , 즐겁 고 행복 한 도시락 . .. 없 는 것 일까요 ? 이런 고민 에 빠진 사람 들 의 해결사 가 바로 도시락 입니다 . 평소 계획 한 식단 에 맞춰 음식 을 담 아 가지 고 다니 세요 . 드레싱 대신 된장 을 먹 으면 개운 하 기 도 하 고 칼 로 도시락 ｜ 병문안 에 어울리 는 선물 도시락 . .. 박스 이 기 십상 입니다 . 이럴 때 정성 스런 도시락 을 싸 들 고 가 보 는 것 은 어떨까 요 ? 환자 에게 는 병 원식 이 나오 지만 그 를 돌보 는 가족 은 식사 를 제대로 챙겨 먹 기 가 쉽 지 않 거든요 공유 하 기 글 요소