차 는 어떤 효능 이 있 지요 ? 프람 시스 님 작성 작성 일 : 06 - 02 - 22 13 : 41 답변 정정 및 이 의 제기 | 신고 * 박하차 박하 는 목과 코 가 나쁜 수험 생 들 에게 좋 은 차 입니다 . 비염 이 있 거나 목 이 잘 붓 고 칼칼 해 지 는 학생 들 에게 연하 게 박하 잎 을 우려내 어 꿀 을 타 서 먹 으면 머리 가 맑 아 지 고 코 와 목 이 시원 합니다 . 가루 로 파 는 차 를 이용 하 셔도 됩니다 . 직접 박하엽 을 사용 할 경우 한 번 에 1 ~ 2 g 정도 면 충분 합니다 . 단 속 이 쓰리 거나 신물 이 올라올 정도 로 위염 이 심한 학생 에게 는 좋 지 않 습니다 . * 칡차 칡 은 학생 들 이 목과 어깨 가 결리 고 으슬으슬 춥 거나 감기 기운 으로 코 가 막힐 때 좋 은 차 의 재료 가 됩니다 . 물론 태음 인 약 이 니 몸 이 비만 하 면 더욱 좋 습니다 . 한 번 에 3 ~ 5 g 으로 하루 2 잔 정도 를 마십니다 . * 생강차 생강 은 속 이 차 고 입맛 이 없 고 추위 를 타 며 손발 이 찬 학생 에게 몸 을 따뜻히 하 며 감기 를 예방 하 며 입맛 을 내 는 효과 를 거둘 수 있 습니다 . 몸 에 열 이 많 고 얼굴 이 붉 은 학생 은 좋 지 않 습니다 . 하루 분량 은 3 ~ 6 g 정도 입니다 . * 녹차 예 로부터 녹차 는 공부 하 는 사람 들 의 필수품 이 었 습니다 . 졸 음 을 쫓 고 머리 를 맑 게 해 주 며 카페인 이 들 어 있 지만 커피 보다 는 카페인 의 부작용 이 덜 합니다 . 하지만 긴장 하 면 소변 을 많이 보 거나 가슴 이 빨리 뛰 는 학생 은 피하 는 것 이 좋 습니다 . * 인삼차 소음인 의 기력 을 보강 하 는데 아주 좋 은 차이 지만 부작용 도 만만 치 않 으므로 한의사 와 상의 하 여 복용 하 여야 합니다 . 일반 적 으로 손발 이 차 고 잘 피로 하 며 입맛 이 없 고 추위 를 많이 탈 때 좋 습니다 . 하루 에 5 g 정도 를 달여 3 회 에 나누 어 먹 습니다 . * 대추차 신경 이 예민 한 학생 들 에게 좋 습니다 . 특히 피부 가 건조 한 여학생 이 신경 이 예민 할 때 효과 적 이 지만 배 가 더부룩 하 고 소화 가 몹시 안 될 때 는 좋 지 않 습니다 . 대추 2 ~ 4 개 정도 를 한 번 에 끓여 먹 습니다 . * 매실차 설사 가 많이 나 거나 기침 이 잦 은 학생 에게 좋 습니다 . 하지만 변비 기운 이 있 거나 속 이 쓰린 학생 들 은 좋 지 않 습니다 . 차 를 끓일 때 박하 는 매우 짧 은 시간 약 10 분 에서 20 분 내외 칡 , 생강 은 20 분 내외 대추 , 인삼 은 30 분 이상 달이 는 것 이 좋 습니다 . * 감로차 우리말 사전 에 의하 면 감로차 란 달 고 정하 게 하 여 부처 님 앞 에 올리 는 차 라고 표현 하 고 있 듯이 뉘앙스 에서부터 신비 로움 을 풍기 고 있 습니다 . 보통 여름철 에 단풍나무 , 팽나무 , 노나무 , 떡갈나무 따위 의 나뭇잎 에서 떨어지 는 단 액즙 을 말 합니다 . 오늘날 감로차 의 효용 으로 는 무가당 비당 성 의 천연 성분 으로 알려져 있 어 당뇨 , 다이어트 , 혈압 조절 에 유익 한 것 으로 알려져 있 습니다 . 재료 감 로 잎 3 ~ 5 g 제조 방법 ㄱ . 깨끗이 씻 어 말린 감로 잎 을 용기 에 넣 고 끓 는 물 을 부 어 우러나 게 한다 . ㄴ . 찌꺼기 를 건져 내 고 찻잔 에 따라 마신다 . * 둥굴레 차 은 방울꽃 과 에 속하 는 여러해살이풀 입니다 . 6 ~ 7 월 에 단지 모양 의 푸르스름 한 꽃 이 잎겨드랑이 에서 피 고 , 공 모양 의 장과 는 검 게 익 습니다 . 땅속줄기 는 약용 으로 사용 하 고 있 으며 녹말 을 채취 하 여 식용 하 고 어린 잎 도 먹 습니다 . 둥글 레차 의 효용 은 음료수 대용 , 강장제 역할 을 하 고 있 습니다 . 재료 둥글 레 20 g , 물 제조 방법 ㄱ . 재료 를 깨끗이 씻 어 말린 다음 용기 에 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . ㄴ . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄여 뭉근 하 게 달인다 . ㄷ . 달인 다음 에 찌꺼기 를 건져 내 고 찻잔 에 따라 마신다 . * 산수유 차 산수유 는 층층 나무과 의 낙엽 교목 으로 우리 나라 에서 는 중부 이남 에서 많이 심 고 있 습니다 . 꽃 은 3 ~ 4 월 에 잎 보다 먼저 피 고 황색 이 며 열매 는 8 월 에 익 는다 . 이 과육 을 한방 에서 는 산수유 라 합니다 . 산수유 의 효험 은 허리 와 무릎 을 따뜻 하 게 하 고 , 소변 을 이롭 게 하 고 노인 의 소변 이 절도 가 없 는 것 을 그치 게 하 며 , 두풍 과 귀먹 은 것 을 낫 게 합니다 . 재료 산수유 20 g , 꿀 약간 , 물 제조 방법 ㄱ . 용기 에 재료 와 물 을 넣 고 끓인다 . ㄴ . 끓인 뒤 에 는 불 을 서서히 줄여 가 면서 달인다 . ㄷ . 200 ml 정도 가 되 면 꿀 이나 설탕 을 적당히 첨가 해서 마신다 . ( 산수유 는 제 가 개인 적 으로 상큼 한 맛 에 좋 아 하지용 ^^;) * 귤피차 감귤 은 은 향 과 에 속하 는 상록수 로서 초여름 에 향기 가 나 는 흰 꽃 을 피 고 열매 가 열리 며 늦가을 에 노랗 게 익 습니다 . 귤피차 는 가슴 이 답답 하 거나 소화 가 안 될 때 효험 이 있 으며 , 담 을 식히 고 구토 증세 를 치료 해 주 는 것 으로 한방 에서 는 권장 하 고 있 습니다 . 재료 귤피 , 생강 , 꿀 약간 , 물 제조 방법 ㄱ . 귤피 를 깨끗이 씻 어 물기 를 제거 한다 . ㄴ . 생강 을 깨끗이 씻 어 잘 게 저며서 귤피 와 함께 용기 에 넣 고 끓인다 . ㄷ . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄여 뭉근 하 게 달인다 . ㄹ . 달인 후 찌꺼기 는 체로 밭쳐 걸러 내 고 찻잔 에 따른다 . 이때 꿀 을 타 고 실백 을 띄워 마신다 . * 석류 차 석류 는 석류 과 에 속하 는 소교목 으로 전국 각지 의 정원수 , 과실수 로서 재배 되 고 있 습니다 . 실험 결과 에 의하 면 녹농균 , 적리균 , 티 프 스 균 에 대한 항균 작용 이 있 는 것 으로 알려져 있 고 지사 효과 도 대단 하 므로 세균 성 설사 나 만성 설사 에 좋 습니다 . 또한 조충 구제 에 특효 가 있 으며 음위 , 심장병 에 도 효험 이 있 는 것 으로 알려져 있 습니다 . 재료 석류 30 g , 물 제조 방법 ㄱ . 석류 를 태워 하룻밤 두 고 화독 을 제거 한 후 가루 를 내 어 두 었 다가 석류 끓인 물 로 함께 복용 하 면 된다 . ㄴ . 석류 나 , 그 껍질 과 함께 석류나무 뿌리껍질 을 끓여 , 그 물 을 차 처럼 마시 기 도 한다 . * 옥수수차 포아풀 과 에 속하 는 1 년 생 초 로 우리 나라 에서 는 영동 지방 에서 대량 재배 되 어 오 고 있 습니다 . 멕시코 가 원산지 이 며 북미 를 비롯 한 전 세계 에서 재배 되 고 있 습니다 . 그 열매 를 식용 으로 사용 하 거나 가축 의 사료 로서 도 널리 이용 하 고 있 습니다 . 재료 옥수수 알 30 g , 꿀 , 설탕 , 물 제조 방법 ㄱ . 깨끗 한 프라이팬 에 말린 옥수수 알 을 살짝 볶 아 낸다 . ㄴ . 적당량 의 물 에 볶 은 옥수수 를 넣 고 그냥 끓여 마시 기 도 하 고 식성 에 따라 꿀 로 단맛 을 내 기 도 한다 . ㄷ . 옥수수 줄기 , 잎 도 잘 게 썰 어 볶 어 두 었 다가 차 를 끓여 보리차 대신 마시 기 도 한다 . * 솔잎차 소나무 는 상록 교목 으로 우리나라 전국 각지 에서 자랍니다 . 잎 은 생것 또는 그늘 에서 말린 것 을 사용 하 는 데 위장병 , 고 혈압 , 중풍 , 신경통 , 천식 등 에 효과 가 있 다고 되 어 있 습니다 . 꼭 어느 성분 때문 이 라고 할 수 없 지만 여러 가지 정유 성분 , 비타민 A , C , 타닌 , 고미성 물질 , 플라보노이드 , 항균성 물질 등 이 들 어 있 어 약리 작용 을 나타내 는 것 으로 알려져 있 습니다 . 제조 방법 ㄱ . 가장 보편 적 인 방법 으로 는 솔잎 약 50 g 에 물 약 1 리터 를 넣 고 끓인 후 약 100 g 을 넣 고 끓인 후 , 찻잔 에 따라서 기호 에 따라 꿀 이나 설탕 을 가미 해서 마신다 . ㄴ . 병 에다 솔잎 을 3 ~ 4 cm 정도 되게 잘라서 넣 고 물 과 설탕 을 넣 고 끓인 후 , 식혀서 솔잎 이 잠기 게 넣 은 뒤 약 3 개월 보관 하 였 다가 찻잔 에 솔잎 5 ~ 7 잎 을 꺼내 서 넣 고 뜨거운 물 을 부어서 마신다 . ㄷ . 건조 시킨 솔잎 을 믹서 로 갈 아서 분말 을 내 어서 컵 에 넣 고 뜨거운 물 을 붓 기 만 해도 마실 수 있 다 . ㄹ . 건조 된 솔잎 을 믹서 로 갈 아서 꿀 로 환 을 만들 어 보관 하 였 다가 뜨거운 물 에 타 서 마신다 . * 진달래꽃 차 진달래 는 철쭉 과 에 속하 는 낙엽 활엽 관목 으로 일명 두견 이 라고 합니다 . 잎 에 앞서 4 월 에 분홍색 꽃 이 3 ~ 5 개 씩 다섯 갈래 로 깊이 째진 깔때기 모양 으로 정생 하 여 피 고 , 삭과 는 10 월 에 익 습니다 . 우리 나라 , 일본 , 중국 등지 의 산간 양지 에서 자라 며 정원수 , 관상용 으로 재배 됩니다 . 재료 진달래꽃 200 g , 꿀 , 잣 제조 방법 ㄱ . 진달래꽃 을 채취 하 여 깨끗이 씻 은 다음 물기 를 말린다 . ㄴ . 꽃잎 과 꿀 을 용기 에 겹겹이 하 여 15 일 정도 재워 둔다 . ㄷ . 끓 는 물 에 15 g 을 넣 고 풀 어서 마신다 . 이때 잣 을 띄워 마시 기 도 한다 * 당근 즙 차 당근 은 중앙아시아 가 원산지 로 알려져 있 으며 중국 을 거쳐 우리 나라 에 전해졌 습니다 . 당근 은 카로틴 과 비타민 C 가 많이 함유 되 어 있 는 야채 입니다 . 잎 에 도 비타민 A , 칼슘 이 포함 되 어 있 습니다 . 품질 이 좋 은 당근 은 껍질 이 매끈 하 고 윤기 가 나야 하 며 , 뿌리 끝 이 갈라진 것 은 좋 지 않 습니다 . 당근 즙 차 는 혈액 을 증가 시키 고 , 빈혈 에 효험 이 있 는 것 으로 알려져 있 습니다 재료 당근 1 개 , 귤 1 개 제조 방법 ㄱ . 당근 을 깨끗이 씻 어 강판 에 갈 아 채 로 거른 뒤 찻잔 에 따른다 . ㄴ . 귤 을 반 으로 갈라 레몬 즙 기에 짠 후 찻잔 에 섞 어 마신다 . 출처 : 네이트 답변 정정 및 이 의 제기 현재 0 / 최대 600 byte ( 한글 300 자 , 영문 600 자 ) 답변 평가 하 기 ( * 필수 입력 사항 ) 답변자 에게 한마디 ( 최대 300 자 ) 궁금증 이 해결 되 었 습니다 . 성 의 있 는 답변 감사 합니다 . 이 글 은 " 재미난 지식 카페 카페 의 지식 Q & A " 에서 작성 된 글 입니다 . 원 글 보 기 카페 의 지식 Q & A 에서 작성 된 글 이란 ? 관련 주제 카페 의 ' 지식 Q & A 게시판 ' 에서 작성 된 질문 / 답변 을 말 합니다 . Re : 차 는 어떤 효능 이 있 지요 ? 다른 느낌 님 작성 작성 일 : 06 - 02 - 22 13 : 42 신고 1 . 감꼭지 차 감꼭지 를 말리 면 시체 라는 한방약 이 되 며 , 기침 에 매우 효과 적 이 다 . 【 효능 】 천식 과 만성 기관 기염 . 딸꾹질 에 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 감꼭지 말린 것 3 개 , 끓 는 물 1 잔 ① 찻잔 에 감꼭지 를 넣 고 끓 는 물 을 붓 는다 . ② 1 ∼ 2 분 정도 엑기스 를 우려낸 후 건더기 는 건져 내 고 꿀 을 타 서 마신다 . 2 . 감잎 차 감나무 는 매우 유익 한 과실수 로서 감잎 에 는 많 은 영양분 이 들 어 있 어 옛 조상 들 의 기호 와 영양 을 겸한 건 강차 로 손꼽혀 왔 다 . 【 효능 】 감잎 에 는 여러 영양소 가 많 지만 그 중 에서 도 비타민 C 의 함유량 이 100 g 중 100 mg 이나 된 다 . 비타민 C 가 많 다고 알려진 레몬 의 약 20 배 분량 이 다 . 괴혈병 ( 壞 血 病 ) , 빈혈 고혈압 에 뚜 렷 한 효과 가 있 다고 하 며 특히 5 ∼ 6 월 경 에 수확 한 어린 잎 에 비타민 이 가장 많이 있 으며 칼슘 또한 많 아 임산부 와 어린이 에게 매우 효과 적 이 다 . 【 재료 만드 는 법 】 ① 5 ∼ 6 월 경 에 어린 잎 을 따 서 깨끗이 물 에 씻 은 후 물기 를 뺀다 . ② 폭 5 mm 정도 로 얇 게 썰 어 천 으로 만든 포대 에 넣 고 끈 으로 입구 를 묶 은 후 찜통 에서 몇 분 간 찐다 . ③ 김 이 두어 번 나온 후 불 을 끄 고 따뜻 한 기운 이 남 아 있 을 때 포대 를 손 으로 잘 주무른 다 . 그래야 나중 에 엑기스 가 잘 우러나온다 . ④ 포대 에서 재료 를 꺼내 바람 이 잘 통하 는 그늘 에서 체반 에 널 어 2 ∼ 3 일 간 바싹 말린다 . ⑤ 습기 와 곰팡이 를 막 기 위해 방습제 를 넣 어 통 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 차관 에 재료 를 녛고 끓 는 물 을 붓 는다 . ② 5 ∼ 10 분 정도 엑기스 를 우려낸 후 하루 1 ∼ 2 회 마신다 . 【 주의 할 점 】 약산성 이 므로 알칼리 성 음료 와 함께 마시 지 않 도록 한다 . 3 . 감초 차 감초 는 시베리아 동부 와 중국 동북부 가 원산 인 콩과 의 다년초 로서 뿌리 가 달 기 때문 에 감 초 라고 한다 . 여러 가지 약효 가 많 아 한방약 에 거의 포함 되 는 매우 중요 한 생약 이 다 . 해독 작용 과 함께 한방약 의 맛 을 순하 게 하 고 효력 을 촉진 시키 는 역할 을 한다 . 【 효능 】 감초 에 는 부신피질 호르몬 과 비슷 한 그리 틸리 틴 배당체 인 구루 크론 산 이 들 어 있 으며 장 을 조절 하 여 대사 를 원활 하 게 하 고 신경 을 안정 시키 는 작용 이 있 다 . 따라서 위궤양 , 노이로제 에 효과 적 이 고 통증 과 경련 을 완화 시키 는 효능 도 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 감초 10 g 물 600 ml ① 감초 를 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 감초 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 으면 불 을 줄여 약한 불로 은근히 오랫 동 안 달인다 . 【 참고 사항 】 검정콩 이나 볶 은 현미 를 함께 끓이 면 더욱 효과 적 이 다 . 4 . 결명차 결명차 의 재료 인 결명자 ( 決明 子 ) 는 결명 차풀 의 씨앗 이 다 . 콩과 의 1 년 초 로 미국 이 원산지 이 며 오래 전 중국 으로부터 전래 되 엇 다 . 양지 바른 언덕 이나 들 에 많이 자생 하 며 , 결명자 를 달여 끓인 차 를 결명차 또는 하 부차 라고 한다 . 【 효능 】 결명차 는 이름 그대로 시력 을 증진 시키 는 효능 이 있 어 가성 근시 에 좋 다 . 또한 혈압 을 내려 주 고 현기증 , 만성 변비 , 노인 성 변비 에 효과 적 이 다 . 그리고 간장 과 신장 을 보호 하 고 부종 을 없앤다 . 【 재료 만드 는 법 】 싱싱 한 결병 자 를 골라 개 끗 이 씻 어 물기 를 뺀다 . 프라이팬 에 약한 불로 볶 는다 . 노릇노릇 하 게 볶 은 후 방습제 를 넣 어 통 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 결명자 20 g 물 600 ml 차관 에 결명자 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근히 오랫동안 달인다 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 낸 다음 기호 에 맞 워 꿀 을 타 서 마신다 . 【 주 의 사항 】 혈압 이 낮 은 사람 은 삼간다 . 5 . 계피차 계피 는 계수나무 의 속껍질 로 독특 한 향기 가 있 어 음식 의 향기 를 내 는 재료 로 많이 사용 한다 . 【 효능 】 자양 강장 , 흥분 , 발한 , 해 열 , 진통 , 건위 정장 작용 이 잇 으며 , 특히 몸 이 허하 여 추위 를 타 는 경우 땀 을 내주 는 효능 이 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 통계 피 10 g , 생강 20 g , 꿀 약간 , 물 800 ml , 잣 , 대추채 약간 ① 통계 피 와 생강 을 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 통계 피 와 생강 을 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 으면 약한 불로 줄여 은근 하 게 오랫동안 끓인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 꿀 과 잣 , 대추채 를 띄워 마신다 . 6 . 구기차 구기자 는 예 로부터 자양 강장 의 묘약 으로 널리 사용 되 어 왔 다 . 야산 에 자생 하 는 낙엽 저목 인 구 기자 나무 의 열매 가 구기자 이 다 . 여름 에 엷 은 보라색 꽃 이 피 고 가을 에 작 고 길쭉 한 붉 은 열매 가 익 는다 . 구기차 는 잎 을 이용 한 차 와 열매 를 이용 한 차 가 있 는데 효능 은 비슷 하 다 . 【 효능 】 어린 잎 에 는 단백질 이 비교 적 많 으므로 자양 강장 , 피로 회복 에 이용 하 는 것 이 가장 효과 적 인 사용법 이 다 . 잎 에 는 모세 혈관 등 의 혈관 벽 을 튼튼 하 게 하 여 동맥 경화 를 예방 하 는 비 타민 C 가 들 어 있 고 , 열매 에 는 혈액 순환 을 원활 하 게 하 는 성분 이 들 어 있 다 . 【 재료 만드 는 법 】 ① 봄 에 어린 잎 을 따 서 물 로 깨끗이 씻 은 후 물기 를 뺀다 . ② 잘 게 썰 어 햇빛 에 완전히 말린다 . ③ 약한 불 에 살짝 볶 아 습기 가 차 지 않 는 통 에 보관 한다 . ④ 열매 는 한약 상가 에서 구입 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 구기자 또는 구기 잎 15 g , 물 600 ml , 꿀 약간 . ① 구기자 또는 구기 잎 을 물 에 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 재료 를 차관 에 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 으면 불 을 줄여 약한 불로 은근 하 게 오래 달인 후 건더기 는 체로 걸러 낸다 . ③ 찻잔 에 국물 을 따르 고 꿀 을 타 서 마신다 . 7 . 귤 차 귤 은 운향 과 귤나무 류 에 속하 는 상록 교목 으로 따뜻 한 지방 에서 많이 나 는데 맛 이 달 고 시 며 껍질 은 말려 한약재 로 사용 한다 . 【 효능 】 비타민 C 가 풍부 하 고 구연산 과 정유 레몬 이 들 어 있 어 피로 를 풀 어 준다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 귤 10 개 , 설탕 1 컵 , 물 1 컵 ① 먼저 남비 에 설탕 과 물 을 넣 고 절반 으로 졸 아들 때 까지 달여 설탕 시럽 을 만든 다 . ② 귤 은 흐르 는 물 에 깨끗이 씻 은 다음 물기 를 닦 아 낸다 . ③ 껍질 을 벗겨 껍질 과 알맹이 를 얇 게 썬 다 . ④ 잘 게 썬 귤 은 용기 에 빡빡 하 게 눌러 담 고 설탕 시럽 을 부 어 귤 청 을 만든 다 . ⑤ 냉장고 에 20 일 정도 보관 한 후 사용 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 귤 청 2 작 은 술 을 찻잔 에 담 는다 . ② 끓 는 물 을 찻잔 에 부 어 잘 섞 어 마신다 8 . 난 초차 난초 차 는 춘란 등 난초 의 곷 봉오리 를 소금물 에 담 궜다가 뜨거운 물 을 부 어 향기 를 즐기 면 서 마시 는 약차 이 다 【 효능 】 . 가장 흔한 난초 인 석곡 ( 石斛 ; 일명 석곡 풀 ) 에 는 덴 드 로 빔 이 라는 성분 이 들 어 있 는데 강장 , 진정 작용 을 한다 . 【 재료 만드 는 법 】 ① 손 을 깨끗이 씻 고 난초 의 꽃봉오리 부분 만 따 서 꽃잎 이 상하 지 않 도록 물 에 살짝 씻 는다 ② 꽃 의 무게 와 같 은 분량 의 소금 을 탄 소금물 에 3 일 정도 담궈 둔다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 소금 에 절인 꽃봉오리 1 ∼ 2 개 끓인 물 1 잔 ① 찻잔 에 꽃봉오리 한두 개 를 넣 고 끓 는 물 을 붓 는다 . ② 5 ∼ 10 분 정도 엑기스 를 우려낸 후 1 일 1 ∼ 회 정도 마신다 . 9 . 녹차 녹차 는 차 ( 茶 ) 나무 의 잎 을 쪄서 말린 것 이 며 이것 을 발효 시킨 것 이 홍차 이 다 . 생김새 가 참새 의 혀 처럼 생겼 다고 해서 작설차 ( 雀舌 茶 ) 라고 하 기 도 하 고 , 엽차 , 죽로차 , 설 록차 등 으로 도 린다 . 【 효능 】 녹차 는 호흡기 에 효과 적 으로 , 기침 을 해소 하 고 순환기 에 도움 을 주 므로 만성 적 인 심장 질 환 에 많이 쓰인다 . 또한 당뇨병 과 노화 방지 , 술 을 많이 마셔 술독 이 생겼 을 때 , 혈압 이 낮 은 사람 에게 특히 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 녹차 1 큰 술 물 500 ml ① 차관 에 물 을 끓여 약간 식힌다 . 약 80 ℃ 정도 가 가장 좋 다 . ② 찻잔 에 녹차 를 넣 고 물 을 부 어 3 ∼ 4 인분 우려내 어 마신다 . ③ 한꺼번에 우려내 어 냉장고 에 보관 해 두 고 목 이 마를 때 마셔 도 좋 다 . 【 주의 할 점 】 혈압 이 높 은 사람 에게 는 좋 지 않 으므로 주의 해야 한다 . 10 . 다시 마차 다시마 는 해조류 로서 칼슘 , 요오드 , 회분 , 무기질 등 이 풍부 한 알칼리 성 식품 이 다 . 【 효능 】 다시마 속 에 들 어 있 는 염기 성 아미노산 라미닌 이 혈압 을 내려 주 는 작용 을 하 기 때문 에 고 혈압 을 예방 하 는 효능 이 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 다시마 30 g , 소금 약간 , 물 300 ∼ 500 m ① 다시마 를 물 에 씻 지 말 고 젖 은 행주 로 먼지 만 닦 아 낸다 . ② 적당 한 크기 로 자른다 . ③ 물 을 끓여 불 을 끈 후 다시마 를 넣 는다 . ④ 다시마 를 건져 낸 후 소금 으로 간 을 맞춰 마신다 . ⑤ 나머지 는 냉장고 에 보관 한다 . 11 . 당귀차 당귀 는 미나리 과 의 다년초 로서 여성 을 위한 약초 라고 할 만큼 각종 부인병 에 효과 적 이 며 이 것 을 삶 은 물 은 예 로부터 피부 를 희 게 하 는 약재 로 유명 하 다 . 또 , 향 과 맛 이 일품 이 어서 접대용 으로 도 매우 좋 다 . 【 효능 】 여성 의 냉증 , 혈색 불량 , 산전 ㆍ산후의 회복 , 월경 불순 , 자궁 발육 부진 에 좋 으며 , 오 랫 동안 복용 하 면 손발 이 찬 증상 을 개선 시킬 수 있 다 . 【 재료 만드 는 법 】 ① 2 년 생 뿌리 ㅣ 를 11 ∼ 12 월 에 캐 어 흙 을 털 어 내 고 3 월 까지 통풍 이 잘 되 는 그늘 에서 말린 다 . ② 더운 물 에 담궈 흙 을 씻 어 낸다 . ③ 다시 50 ℃ 정도 의 물 에 10 분 정도 담근 후 꺼내 어 그늘 에 말린다 . ④ 완전히 마르 면 습기 가 없 는 통 에 넣 어 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 당귀 10 g , 물 300 ∼ 500 ml ① 증상 이 심할 경우 물 의 양 을 줄여 끓인다 . ② 먼저 당귀 를 물 에 씻 어 물기 를 뺀 후 차관 에 담 고 물 을 부 어 끓인다 . ③ 끓 기 시작 하 면 불 을 약하 게 줄이 고 은근히 오랫동안 달인다 . ④ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 꿀 이나 설탕 을 타 서 마신다 . 생강 을 첨가 하 여 달 이 면 더욱 좋 다 . 【 주의 할 점 】 설사 기미 가 있 는 사람 에게 는 좋 지 않 다 . 12 . 대파 차 대파 의 흰 부분 은 총백 ( 悤 白 ) 이 라 하 여 한방약 으로 사용 하 는데 , 이것 으로 끓인 약죽 도 매우 효과 가 좋 다 . 【 효능 】 속 을 편안 하 게 하 고 오래 된 소화 불량 과 갈증 , 구토 을 치료 한다 . 식욕 을 증진 시키 고 , 건위 ( 健胃 ) , 정력 증진 효과 가 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 대파 ( 뿌리 와 흰 부분 ) 1 개분 , 생강 약간 , 물 300 ml 차관 에 재료 를 넣 고 약한 불로 은근히 끓여 마신다 . 13 . 두 충차 두충 나무 의 껍질 을 말린 것 으로 한방 생약 으로 사용 된다 . 【 효능 】 두충 은 강장 효과 가 있 어 몸 을 튼튼 하 게 하 고 신장 과 간 기능 을 촉진 시킨다 . 또한 등 과 허 리 , 다리 의 통증 , 생식 기능 의 증진 에 도 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 두충 20 g ( 두충 잎 은 50 g ) , 물 500 ml ① 두충 이나 두충 잎 을 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 약한 불로 은근히 달인다 . ③ 체로 건더기 를 건져 내 고 국물 은 식힌 후 냉장고 에 보관 한다 . ④ 꿀 을 약간 타 서 마시 면 더욱 좋 다 . 14 . 마늘 차 마늘 은 정력 에 좋 은 식품 이 며 많 은 유효 성분 이 들 어 있 어 즐겨 마시 면 잔병 을 모르 고 건 강하 게 지낼 수 있 다 . 【 효능 】 정력 증진 , 항암 , 오래 된 기침 에 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 마늘 1 통 , 물 300 ml ① 마늘 의 껍질 을 벗기 고 절구 에 넣 고 찧 는다 . ② 끓 는 물 을 부 어 마신 후 입 안 에 마늘 냄새 가 나 므로 생김 을 한 장 씹 어 먹 는다 . 15 . 모과차 【 효능 】 여름 에 더위 를 먹 어 식욕 이 부진 할 때 , 몸 에 원기 가 없 고 피곤 할 때 체력 을 보충 하 여 준 다 . 기침 과 변비 해소 에 도 효과 적 이 다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 모과 3 개 , 설탕 500 g ① 모과 를 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀 후 6 토막 으로 썬 다 . ② 씨 를 뺀 후 약 2 mm 두께 로 썬 다 . ③ 용기 에 모과 를 한 겹 깔 고 설탕 을 깔 아 덮 고 다시 모과 를 한 겹 깐다 . ④ 이 와 같 은 방법 으로 모과 위 에 설탕 을 깔 아 냉장고 에 보관 해 두 면 며칠 후 에 맛있 는 모 과 청 이 된다 . 【 끓이 는 법 】 ① 10 일 이상 숙성 시킨 모과 청 1 작 은 술 을 찻잔 에 담 는다 . ② 물 을 끓여 찻잔 에 부 어 마신다 . 16 . 무 잎 차 무우 잎 을 잘 말려 두 면 시 레기 가 되 는데 이것 을 달여 차 로 이용 할 수 도 있 으며 , 평소 위장 이 약 하 여 설사 를 자주 하 는 사람 에게 특히 좋 다 . 【 효능 】 배탈 , 설사 에 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 무우 잎 30 ∼ 60 g , 물 600 m ① 무우 잎 을 깨끗이 씻 어 적당히 썬 다음 그늘 에 잘 말린다 . ② 차관 에 무 잎 을 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 으면 불 을 줄여 은근히 오랫동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 건져 내 고 국물 만 따라 통 에 보관 해 두 고 수시로 마신다 . 17 . 백엽차 잣나무 의 잎 을 한방 에서 는 백엽 ( 柏 葉 ) 이 라 하 는데 소화기 를 튼튼 하 게 해 주 는 효능 이 있 다 . 【 효능 】 어린이 의 설사 와 이질 에 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 잣 잎 50 g , 물 300 ml ① 싱싱 한 잣 잎 을 골라 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 물 을 부 어 은근 하 게 끓인다 . 물 이 끓 으면 불 을 줄여 은근 하 게 달인 후 국물 만 따라 내 어 천천히 마신다 . 18 . 벚꽃 차 벚꽃 의 색 과 향기 , 모양 을 그대로 담 고 있 으므로 축하 모임 에 접대용 으로 매우 적합 하 며 , 벚 꽃 은 여덟 겹 꽃 이 가장 좋 다 . 【 효능 】 예 로부터 숙취 나 식중독 의 해독제 로 쓰여 왔 다 . 벚꽃 잎 에 는 비타민 A B 복합체 , 비타민 E 가 들 어 있 으며 , 신염 , 당뇨병 , 무 좀 , 습진 기침 에 효과 적 이 다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 꼭지 가 붙 은 벚꽃 100 g , 물 1000 ml , 소금 약간 ① 여덟 겹 벚꽃 을 꼭지 채 따 서 물 에 살짝 씻 은 다음 물기 를 뺀다 . ② 물 에 소금 을 약간 타 서 소금물 을 만든 후 ( 약 10 ％ 의 소금물 ) 벚꽃 을 담궈 숙성 시킨다 . ③ 병 에 보관 하 고 매실 초 나 식초 를 약간 넣 으면 맛 이 더욱 좋 아 진다 . ④ 냉장고 에 보관 해 둔다 . 【 끓이 는 법 】 ① 벚꽃 1 ∼ 2 개 를 찻잔 에 넣 는다 . ② 끓인 물 을 부 어 1 분 후 에 마신다 . 19 . 보리차 우리 가 흔히 마시 는 보리차 가 약 이 된다는 사실 을 아 는 사람 은 흔치 않 을 것 이 다 . 보리차 를 즐겨 마시 면 가슴 이 시원 해 지 고 , 체력 이 약해 여름 에 더위 를 타 는 사람 에게 좋 다 . 【 효능 】 소화 촉진 , 갈증 해소 , 가슴 이 답답 한 증상 의 해소 에 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 보리 30 g , 물 600 ml ① 보리 를 볶 아 사용 하 거나 시중 에서 티백 으로 포장 된 것 을 구입 한다 . ② 차관 에 적당량 의 보리 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 으면 약한 불로 은근히 끓인 후 건더기 는 건져 내 고 차 게 식힌 후 마신다 . 20 . 비파 잎 차 예전 에 는 비파 잎 이 땀띠 를 예방 해 준다 하 여 이불 의 재료 로 사용 하 기 도 했으며 , 지금 도 류머티즘 , 신경통 약 으로 쓰이 고 있 고 , 치질 에 는 4 ∼ 5 장 의 잎 을 끓인 물 로 좌욕 ( 坐浴 ) 을 하 면 효과 적 이 다 . 【 효능 】 비파 의 잎 에 는 아망 다린 이 라는 성분 이 들 어 있 어 이뇨 , 진해 , 여름철 더위 , 피로 회복 , 식 욕 증진 에 좋 은 효과 를 발휘 한다 . 또 , 신경통 이나 종기 등 에 비파 의 엑기스 를 환부 에 바르 고 습포 하 면 효과 적 이 라고 한다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 비파 잎 100 g , 물 1 컴 ① 비파 의 신선 한 잎 을 따 서 개 긋 이 씻 은 후 물기 를 뺀다 . ② 3 일 정도 그늘 에서 완전히 말린다 . ③ 다 마르 면 잘 비벼 부드럽 게 만든 후 방습제 와 함께 통 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 말린 비파 잎 한 개 를 가 제천 에 싸 서 찻잔 에 넣 고 끓 는 물 을 붓 는다 . ② 1 ∼ 2 분 정도 엑기스 를 우려낸 후 마신다 . 【 참고 사항 】 벌꿀 을 약간 넣 고 냉장고 에 넣 어 차 게 식힌 후 마시 면 여름철 청량 음료 로 매우 좋 다 . 【 주의 할 점 】 비파 잎 의 뒷면 에 는 작 은 가시털 이 있 으므로 반드시 가 제천 으로 싸 서 달 여야 한다 . 21 . 사과 차 【 효능 】 갈 아 낸 사과 는 식중독 이나 배 가 싸늘 하 게 아프 고 설사 를 할 때 효과 적 이 다 . 비타민 C 가 풍부 하 고 각종 유기산 이 많이 들 어 있 어 자양 강장 과 피 로 회복 작용 을 한다 . 사과 씨 를 빻 아 10 ∼ 15 분 달 인 액 으로 양치질 을 하 면 가래 가 없 어 진다 . 옛 문헌 에 도 뇌 를 보호 하 고 유해물 을 제거 한다고 전하 고 있 다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 사과 3 개 , 설탕 1 컵 , 물 1 컵 ① 먼저 남비 에 설탕 과 물 을 넣 고 절반 으로 졸 아들 때 까지 달여 설탕 시럽 을 만든 다 . ② 사과 는 흐르 는 물 에 깨끗이 씻 은 후 물기 를 닦 는다 . ③ 껍질 을 벗기 고 8 등분 하 여 시 를 꺼낸 후 얇 게 썬 다 . ④ 용기 에 사과 를 빡빡 하 게 눌러 담 고 설탕 시럽 을 부 워 두 면 사과 청 이 된다 . ⑤ 냉장고 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 사과 청 2 작 은 술 을 찻잔 에 담 는다 . ② 물 을 끓여 찻잔 에 부 어 잘 섞 어 마신다 . 【 참고 사항 】 사과 청 이 없 을 경우 사과 껍질 50 g 에 물 4 컵 을 붓 고 끓인 후 꿀 을 타 서 마셔 도 좋 다 . 22 . 사프란 차 사프란 은 붓 곷 과 의 구근 식물 인데 , 가을 에 연보라색 곷 이 피 며 , 꽃 속 의 암술 만 따 서 말 린 것 이 바로 사프란 이 다 . 이것 은 향신료 나 차 의 재료 로 많이 사용 된다 . 【 효능 】 사프란 은 유럽 의 경우 천식 , 발작 을 진정 시키 는 민간약 으로 쓰이 고 중국 이나 일본 에서 는 부인병 과 타박상 의 소염제 로 사용 되 고 잇 다 . 한방약 ‘ 중 장탕 ( 中將 湯 ) ’ 의 주재료 가 바로 사프란 으로 , 편두통 , 현기증 , 우울증 등 여성 특 유 의 병 에 매우 효과 적 이 다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 사프란 100 g , 물 1 컵 ① 10 월 말 에서 11 월 상순 에 피어난 꽃 에서 핀셋 으로 암술 3 개 를 뽑 는다 . ② 그늘 에 잘 말린다 ( 바람 에 날려 가 지 않 도록 주의 한다 ) . ③ 방습제 를 넣 은 통 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 암술 8 ∼ 10 개 를 찻잔 에 넣 는다 . ② 물 을 끓여 찻잔 에 붓 고 잠시 후 에 마신다 . 【 주의 할 점 】 통경 ( 痛經 ) 작용 이 미우 강하 므로 임신 중 인 여성 은 피해야 한다 . 23 . 산약 차 산약 ( 山藥 ) 은 참마 의 한 방명 으로 영양분 이 풍부 하 고 유효 성분 이 많 아 자양 강장 , 불로 장생 의 약죽 으로 손꼽히 는 참 마죽 의 재료 로 쓰인다 . 보통 참마 라고 하 면 생것 을 가리키 고 산약 은 참마 를 말려 한방 약재 로 만든 것 을 가리킨다 . 【 효능 】 기침 , 천식 , 식은땀 , 숨 가쁨 을 치료 하 고 허약 체질 을 개선 시킨다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 산약 60 g ( 또는 참마 120 g ) , 물 600 ml ① 생 참마 는 즙 을 내 고 산약 으로 끓일 경우 썰 어 사용 한다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 살짝 달인 후 천천히 조금 씩 마신다 . 24 . 산사자 차 산사자 는 산사 ( 山査 ) 나무 의 열매 를 말린 것 으로 차 를 끓이 거나 한약재 로 사용 한다 . 【 효능 】 모과 열매 처럼 쿠엘 세틴 , 오 레아 놀 산 을 함유 하 고 있 기 때문 에 이뇨 작용 을 하 며 , 비타민 B ₁ , 비타민 C , 칼 로틴 , 클로로 겐 산 등 을 함유 하 고 있 어 산후 복통 , 숙취 , 건위 , 소화 불량 , 만성 설 사 에 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 산사자 10 g , 물 600 ml ① 한약 상가 에서 건조 시킨 산사자 를 구입 한다 . ② 차관 에 산사자 를 넣 고 물 을 부 은 후 가열 한다 . ③ 끓 으면 불 을 끄 고 체로 건더기 를 걸러 낸다 . ④ 1 일 4 ∼ 5 회 로 나눠 마시 면 건위 , 소화 불량 , 설사 를 치료 할 수 있 다 . 【 주의 할 점 】 너무 오래 끓이 면 떫 은 맛 이 난다 . 【 참고 사항 】 산사자 차 를 끓이 는 또 다른 방법 을 소개 한다 . ① 열매 를 적당히 깨트려 찻잔 에 담 는다 . ② 끓 는 물 을 부 어 3 ∼ 4 분 우려낸 후 마신다 . 25 . 삼 백 초차 삼 백 초 는 우리 나라 여러 곳 의 습지 에 자라 며 장마 때 흰 꽃 이 핀다 . 한 방명 을 십 약 ( 十藥 ) 이 라고 하 듯이 많 은 효능 을 가지 고 있 다 . 【 효능 】 삼 백 초 는 악취 를 풍기 는 유세포 를 갖 고 있 어 해독 작용 을 한다 . 또 항균성 이 있 기 때문 에 세균성 설사 를 치료 하 는 효과 가 있 다 . 완하 작용 , 이뇨 작용 도 있 어 변비 와 부종 을 해소 한다 . 생잎 을 비벼 환부 에 붙이 면 고름 이 잘 나오 고 통증 도 완화 된다 . 【 재료 만드 는 법 】 ① 장마철 에 삼 백 초 의 지상 부 ( 뿌리 를 뺀 전체 ) 를 베 어 물 에 깨끗이 씻 는다 . ② 그늘 에서 완전히 건조 시킨다 . ③ 완전히 마른 후 잘 게 썰 어 방습제 와 함께 통 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 삼 백 초 10 ∼ 15 g , 물 600 ml ① 차관 에 삼 백 초 와 물 을 넣 고 은근 한 불로 달인다 . ② 물 의 양 이 절반 으로 졸 아들 때 까지 달인 후 하루 에 4 ∼ 5 회 로 나눠 마신다 . 변비 가 심할 때 는 삼 백 초 의 양 을 늘린다 . 【 주의 할 점 】 햇빛 에 말리 면 차 의 색 이 좋 지 않 게 된다 . 【 참고 사항 】 한약 상가 에서 말려 놓 은 삼백초 를 구입 할 수 있 다 . ( 한 방명 은 십 약 ) 26 . 생강차 쪄서 말린 생강 은 건강 ( 乾薑 ) 이 라 하 며 한방 에서 는 중요 한 생약 으로 쓰이 고 있 다 . 【 효능 】 생강 에 는 간장 의 기능 을 활발 하 게 하 고 수분 의 대사 를 원활 하 게 하 는 이뇨 작용 이 잇 으 며 , 발한 을 촉진 하 고 부종 을 제거 한다 . 또 , 음식물 이 잘 삭 지 않 아 위 와 가슴 이 불편 하 거나 숙취 일 때 도 좋 은 효과 를 발휘 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 생강 3 톨 , 물 300 ml ① 생강 을 잘 씻 어 물기 를 뺀 후 강판 에 곱 게 간다 . ② 곱 게 간 생강 을 찻잔 에 1 큰 술 넣 고 끓 는 물 을 붓 는다 . ③ 1 ∼ 2 분 후 꿀 을 부 어 마신다 . 27 . 수박 껍질 차 수박 은 더위 를 이기 게 하 고 몸 의 부종 을 제거 하 며 , 수박 을 다 먹 은 후 껍질 을 말려 달여 마시 면 고 혈압 에 좋 다 . 【 효능 】 수박 과 수박 껍질 에 는 이뇨 작용 이 있 어 몸 의 부종 을 제거 하 고 현기증 을 치료 한다 . 또한 고협 압 에 도 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 수박 껍질 말린 것 10 g ( 또는 생 수박 껍질 30 g ) , 물 300 ml ① 말린 수박 껍질 을 사용 할 때 에 는 재료 의 양 을 줄인다 . ② 재료 를 차관 에 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . ③ 끓 기 시작 하 면 약한 불로 줄여 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ④ 건더기 는 건져 내 고 국물 만 마신다 . 28 . 쑥차 【 효능 】 쑥 잎 에 는 여러 가지 졍 유 ( 精油 ) 가 들 어 있 으며 , 건위 , 빈혈 , 신경통 , 냉증 , 류머티즘 , 노이 로제 , 심장병 , 강장 에 효과 적 이 다 . 특히 지혈 과 노인 의 자양 강장 , 피로 회복 에 효과 가 뛰 어 나 다 . 【 만드 는 법 】 쑥 은 봄 부터 가을 에 걸쳐 자라 지만 약차 의 재료 로 는 기운 이 가장 왕성 한 단오 ( 음력 5 월 ) 무렵 에 수확 한 잎 이 가장 좋 다 . ① 쑥 의 잎 만 따 서 잘 씻 은 후 물기 를 뺀다 . ② 잘 게 썰 어 그늘 에 3 일 정도 말린 후 방습제 를 넣 은 통 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 차관 에 쑥 을 한 줌 넣 고 끓 는 물 을 붓 는다 . ② 5 ∼ 10 분 정도 엑기스 를 우려낸 후 마신다 . ③ 하루 1 ∼ 회 가 적당 하 다 . 【 참고 사항 】 복통 , 건위 , 감기 , 설사 , 냉증 에 매일 10 g 을 넣 고 달여 마시 며 , 허리 통증 에 는 쑥 4 ∼ 5 장 에 끓 는 물 을 부 어 식힌 후 마신다 . 또한 , 쑥 의 생즙 은 혈압 강하 , 신경통 에 좋 다 . 29 . 연근 차 연근 은 연꽃 의 뿌리 를 말 하 며 , 식품 으로 많이 쓰인다 . 연근 차 는 맛 이 담백 하 여 비위 가 약한 사람 에게 적합 하 다 . 【 효능 】 자양 강장 과 각종 출혈 증상 에 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 연근 반 뿌리 , 물 300 ml ① 연근 을 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 빼 고 적당 한 크기 로 썬 다 . ② 차관 에 재료 를 담 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 으면 약한 불로 줄여 10 ∼ 15 분 정도 더 끓인다 . ③ 국물 만 따라 내 어 수시로 마신다 . 30 . 영지 차 영지 차 는 일 명 만 년 차 ( 萬年 茶 ) 라고 도 하 며 , 요즈음 수많 은 사람 들 이 건강 과 장수 를 위해 복용 하 는 , 인기 높 은 약차 이 기 도 하 다 . 영지 는 신비 로운 효능 이 많 아 영지 ( 靈 芝 ) 라고 하 는데 인삼차 와 더불 어 건강 장수 차 의 대 표 적 인 것 으로서 오래 복용 하 면 불로 장생 할 수 있 다 . 【 효능 】 비만 을 치료 하 고 고 콜레스테롤 을 예방 하 며 오래 복용 하 면 장수 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 영지 10 g , 물 300 ml ① 영지 는 시장 에서 구입 할 때 얇 게 썬 것 을 산다 . ② 찻잔 에 썰 어 놓 은 영지 를 넣 고 끓 는 물 을 부 어 1 ∼ 2 분 우려낸 후 마신다 . ③ 영지 에서 엑기스 가 계속 우러 나오 므로 여러 차례 재탕 해서 마시 도록 한다 . ④ 마실 때 꿀물 을 약간 타 면 맛 이 더욱 좋 아 진다 . 31 . 오미자차 오미자 ( 五味子 ) 라는 이름 은 단맛 , 신맛 , 매운 맛 , 짠맛 , 쓴맛 을 갖 고 있 다고 해서 붙여진 이름 이 며 특히 단맛 과 신맛 이 가장 강하 다 . 각각 의 맛 은 신체 의 장부 를 이롭 게 하 는데 , 짠맛 과 신맛 은 간 을 보호 하 고 , 단맛 은 자궁 을 , 매운 맛 과 쓴맛 은 폐 를 보호 한다 . 【 효능 】 오미자 는 자양 강장제 로서 체력 을 증강 시키 고 피로 회복 , 해소 와 천식 의 진정 , 눈 을 밝 게 하 는 효능 이 있 다 . 【 만드 는 법 】 재료 - 오미자 30 g , 물 600 ml , 꿀 약간 ① 오미자 는 잘 마른 것 을 한약 상가 에서 구입 한다 . ② 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ③ 오미자 에 물 을 부 어 하루 정도 담궈 둔다 . ④ 체로 걸러 낸 국물 을 냉장고 에 보관 하 였 다가 마실 때 약간 의 꿀 을 타 서 마신다 . 【 주의 할 점 】 이 약차 는 다른 약차 와 는 달리 끓이 지 않 는다 . 33 . 오 이 차 오 이 껍질 에 는 비타민 C 등 각종 영양소 가 풍부 하 여 피부 미용 에 좋 다 . 특히 황달 로 몸 이 노랗 게 변할 때 달여 마시 면 바로 효과 를 볼 수 있 다 . 【 효능 】 피부 미용 과 황달 에 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 오이 껍질 1 개 , 물 300 ml ① 오이 를 깨끗이 씻 어 껍질 을 벗긴다 . 오이 알맹이 는 반찬 으로 사용 하 고 껍질 은 적당히 썰 어 그늘 에 바싹 말린다 . ② 차관 에 오이 껍질 을 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . ③ 물 이 끓 기 시작 하 면 불 을 줄여 은근히 오랫동안 달 인 후 체로 건더기 는 건져 내 고 국물 만 찻잔 에 따른다 . ④ 꿀 이나 설탕 을 약간 타 서 마신다 . 34 . 유자차 감기 , 몸살 에 유자차 를 뜨겁 게 끓여 마시 면 몸 에서 땀 이 나 고 열 이 내리 게 된다 . 또한 기 침 을 심하 게 할 때 나 편도선 이 부 었 을 때 도 효과 적 이 다 . 【 효능 】 발한 , 해 열 , 소염 , 진해 작용 이 있 으며 , 피부 미용 에 도 효과 가 있 다 . 특히 과음 했 을 때 나 임산부 가 입맛 이 없 을 때 마시 면 매우 좋 다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 유자 10 개 , 설탕 1 컵 , 물 1 컵 ① 먼저 남비 에 설탕 과 물 을 넣 고 절반 으로 졸 아들 때 까지 달여 설탕 시럽 을 만든 다 . ② 유자 를 깨끗이 씻 어 반 으로 잘라 2 mm 두께 로 썬 다 . ③ 용기 에 유자 를 빡빡 하 게 눌러 담 고 설탕 시럽 을 부 어 유자청 을 만든 다 . ④ 냉장고 에 20 일 정도 보관 한 후 먹 기 시작 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 유자청 2 작 은 술 을 찻잔 에 담 는다 . ② 물 을 Rfg 여 찻잔 에 부 은 후 잘 섞 어 마신다 . 35 . 율무차 율무 껍질 을 벗긴 알맹이 를 한 방명 으로 의이인 ( 薏苡 仁 ) 이 라 한다 . 예 로부터 율무쌀 로 밥 을 짓 거나 죽 을 끓여 먹 으면 폐 벙에 좋 다고 전해져 오 고 있 다 . 【 효능 】 피부 미용 과 사마귀 를 제거 하 며 , 기미 와 주근깨 에 도 효과 가 있 을 뿐 만 아니 라 각종 영양 소도 풍부 하 며 체력 을 튼튼 하 게 하 고 머리 를 좋 게 하 는 효과 가 있 다 . 또한 신진 대사 를 원 활 하 게 하 여 피로 회복 , 자양 강장 에 도움 을 주 는 건강 식품 이 다 . 【 재료 만드 는 법 】 ① 율무 는 껍질 을 벗기 지 않 은 채 약한 불 에 타 지 않 도록 볶 는다 . ② 방습제 를 넣 어 깡통 속 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 율무 20 ∼ 25 g 을 600 ml 의 물 과 함께 차관 에 넣 고 보리차 끓이 듯이 약한 불로 끓인다 . ② 껍질 을 벗긴 율무 를 재료 로 쓸 때 에 는 10 ∼ 15 g 정도 를 사용 하 는 것 이 적당 하 다 . ( 껍질 벗 긴 율무 도 볶 아서 사용 한다 . ) ③ 율무 를 천 으로 만든 자루 에 넣 어 끓이 거나 포장 된 율무차 를 사용 하 면 편리 하 다 . 36 . 은행잎 차 은행잎 에서 추출 한 성분 이 심장 과 혈전 에 좋 다고 해서 옛 선인 들 은 이미 오래 전부 터 은 행 잎 의 효능 을 알 아 내 어 약차 로 사용 해 왔 다 . 그러나 은행잎 은 반드시 푸른 잎 의 싱싱 한 것 을 골라 사용 해야 한다 . 【 효능 】 동맥 경화 , 심장병 고 콜레스테롤 혈증 , 이질 , 복통 , 설사 에 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 푸른 은행잎 말린 것 5 장 , 물 300 ml ① 싱싱 하 고 푸른 은행잎 을 그늘 에 말려 깨끗이 씻 은 후 물기 를 뺀다 . ② 얇 게 썰 어 차관 에 넣 고 끓 는 물 을 부 어 30 분 정도 엑기스 를 우려낸다 . ③ 국물 만 찻잔 에 따라 내 고 꿀 을 타 서 하루 한 번 마신다 . 37 . 이질풀 차 이질풀 은 보통 산 이 나 들 , 길가 의 양지 바른 곳 에 자생 하 며 예 로부터 이질 을 치료 하 는 민간약 으로 유명 하 다 . 【 효능 】 설사 와 이질 을 멈추 게 하 며 계속 마시 면 변비 에 잘 걸리 지 않 고 변비 도 낫 게 되 며 , 타닌 을 많이 함유 하 고 있 어 수렴 ( 收斂 ) 작용 , 살균 작용 이 매우 강하 며 대장염 과 같 은 심한 설 사 에 특효약 이 다 . 그래서 이름 도 이질풀 이 다 . 그 밖 에 건위 정장 , 위 궤양 , 십이지장 궤양 에 도 효과 가 있 다 . 【 재료 만드 는 법 】 ① 한 여름 꽃 이 피 어 있 을 때 지상 부 ( 뿌리 를 뺀 전체 ) 를 베 어 깨끗이 씻 은 후 물기 를 뺀다 . ② 그늘 에 바싹 말려 잘 게 썬 다 . ③ 방습제 를 넣 은 통 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 이질풀 10 ∼ 15 g , 물 600 ml ① 차관 에 이질풀 을 넣 고 물 을 붓 는다 . ② 약한 불로 진하 게 달인 후 체로 걸러 낸다 . ③ 1 일 3 ∼ 4 회 뜨거울 때 마신다 . 재료 - 이질풀 5 ∼ 7 g , 물 600 ml ① 차관 에 이질풀 을 넣 고 물 을 붓 는다 . ② 약한 불로 연하 게 달여 체로 걸러 낸다 . ③ 1 일 3 ∼ 4 회 공복 에 식힌 후 마신다 . 38 . 익모초 차 익모초 ( 益 母 草 ) 는 이름 그대로 여성 들 을 위한 약초 이 다 . 맛 이 매우 쓰 기 때문 에 차 로 즐기 기 는 조금 어렵 기 는 하지만 몸 에 는 매우 좋 다 . 【 효능 】 여름철 입맛 을 잃 었 을 때 , 월 경량 이 적 거나 불 규칙 하 고 아랫배 가 아플 때 사용 하 면 좋 다 . 【 만드 는 법 】 재료 - 익모초 60 g , 물 300 ml , 흑설탕 50 g ① 익모초 를 차관 에 넣 고 물 을 부 어 약한 불로 은근히 끓여 국물 만 따라 낸다 . ② 국물 에 흑설탕 을 타 서 마신다 . 【 주의 할 점 】 복용 후 에 는 배 를 따뜻 하 게 한다 . 39 . 인삼차 뿌리 에 사포닌 성분 이 들 어 있 어 중추 신경 의 흥분 과 피로 를 해소 시키 며 , 정력 과 체력 을 증진 시킨다 . 【 효능 】 빈혈 , 저혈압 , 냉증 , 감기 , 위장 병 , 당뇨병 등 의 예방 , 병후 의 회복 에 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 말린 삼 3 g , 물 400 ml ① 인삼 을 잘 게 썰 어 차관 에 담 고 물 을 붓 는다 . ② 물 이 절반 으로 졸 아들 때 까지 천천히 달인 후 체로 거른다 . ③ 1 일 3 회 로 나눠 마신다 . 【 주의 할 점 】 고 혈압 인 사람 은 의사 와 상담 해서 사용 하 고 , 금속 용기 에 달이 면 좋 지 않 으므로 주의 해 야 한다 . 40 . 잣 차 한 방명 으로 해송자 ( 海 松子 ) 또는 송자 ( 松子 ) 라 한다 . 【 효능 】 혈액 이 부족 하 여 가슴 이 두근거릴 때 , 식은땀 , 불면증 . 변비 증상 을 치료 하 는 효과 가 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 잣 15 g , 물 300 ml , 꿀 약간 ① 잣 은 물 에 씻 어 물기 를 빼 고 남비 에 향기 가 나 도록 볶 는다 . ② 절구 에 넣 고 살짝 찧 은 후 찻잔 에 1 큰 술 을 담 는다 . ③ 끓 는 물 을 부 어 5 분 정도 엑기스 를 우려낸 후 꿀 이나 설탕 을 넣 어 마신다 . 41 . 진피 차 진피 ( 陳皮 ) 란 감귤 의 껍질 을 말린 한방약 이 다 . 집 에서 감귤 을 먹 기 전 에 깨끗이 씻 은 후 껍질 을 벗겨 말리 면 충분히 재료 로 사용 할 수 있 다 【 효능 】 구역 질 과 열 이 나 고 갈증 , 기침 이 있 을 때 사용 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 진피 20 g 물 300 ml ① 진피 는 감귤 의 껍질 을 말려 만든 다 . 진피 를 물 에 씻 어 차관 에 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 으면 불 을 줄여 은근 하 게 끓인다 . ② 국물 만 따라 내 어 설탕 이나 꿀 을 타 서 마신다 . ③ 생강 을 약간 넣 어 끓이 면 더욱 좋 다 . 42 . 참깨 차 참 깨 는 지방 과 영양 이 풍부 하 여 허약 한 체질 을 강화 시키 는 데 매우 적합 한 재료 로 참깨 차 뿐 만 아니 라 약죽 을 쑤 어도 좋 으므로 수험 생 과 노인 의 건강 차 로 아주 그만 이 다 . 【 효능 】 허약 체질 의 강화 , 백발증 , 빈혈증 , 무력감 , 피부 가 거칠 어 짐 , 귀울림 등 여러 가지 노쇠 증상 을 없애 고 원기 를 복 돋 아 젊음 을 회복 시킨다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 참깨 500 g , 소금 약간 ① 참깨 의 겉껍질 을 벗기 고 프라이팬 에서 고소 한 냄새 가 나 도록 볶 는다 . ② 곱 게 갈 아서 소금 을 친 다음 통 에 넣 어 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 찻잔 에 참깨 가루 1 큰 술 을 넣 고 끓 는 물 한 잔 을 부 어 잘 저 은 후 마신다 . ② 물 대신 홍차 나 녹차 를 부 어 마셔 도 좋 다 . ③ 하루 1 ∼ 2 회 가 적당 하 다 . 43 . 칡차 칡차 는 두 가지 종류 로 나눌 수 있 는데 , 생 칡 을 짜 서 즙 을 내 어 만든 생 칡차 와 칡 의 뿌 리 를 달인 칡차 가 잇 다 . 그리고 칡 의 껍질 을 벗겨 말린 것 을 한방 에서 는 갈근 ( 葛根 ) 이 라 하 는데 , 기침 , 감기 에 효과 가 뛰어난 갈근탕 의 주재료 이 다 . 【 효능 】 기침 , 감기 , 두 통 , 고 혈압 에 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 칡뿌리 30 g , 물 적당 한 양 , 꿀 약간 ① 생 칡 을 깨끗이 씻 은 후 적당 한 크기 로 썰 어 절구 에 넣 고 찧 는다 . ② 절구 에서 잘 찧 은 후 면 보자기 로 싸 서 국물 을 짜낸다 . ③ 꿀물 을 약간 타 서 묽 게 만들 어 마신다 . 재료 - 칡뿌리 30 g , 물 적당 한 양 , 꿀 약간 ① 칡뿌리 30 g 을 얇 게 썰 어 차관 에 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . ② 물 이 끓 으면 약간 불로 줄이 고 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 건져 내 고 물 만 따라 내 어 꿀 을 타 서 마신다 . 44 . 토사자 차 토사자 는 음양곽 , 하수오 와 더불 어 정력 을 증진 시키 는 대표 적 인 생약 으로 손꼽힌다 . 도 사자 차 를 오래 복용 하 면 눈 과 귀 가 밝아지 고 몸 이 가벼워져 장수 할 수 있 다 . 【 효능 】 남녀 가 함께 복용 하 면 신장 의 허약 으로 인 한 불임증 을 치료 할 수 있 고 정력 이 증진 된다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 토사자 10 g , 물 300 ml ① 토사자 를 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀 후 절구 에 넣 고 찧 는다 . ② 차관 에 끓 는 물 을 부 어 엑기스 를 우려낸 후 찻잔 에 따라 마신다 . ③ 약간 의 꿀 을 타 면 마시 기 에 좋 다 . 45 . 포도차 【 효능 】 피부 미용 과 함께 감기 예방 , 가슴 이 두근거리 고 식은땀 이 날 때 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 포도 50 g , 물 300 ml ① 포도 를 깨끗이 씻 어 차관 에 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 푹 끓인 후 건더기 는 체로 건져 내 고 국물 만 따른다 . ② 설탕 이나 꿀 을 넣 고 마신다 . 46 . 행인 차 행인 ( 杏仁 ) 은 살구 의 속 씨 ( 흰 알맹이 ) 로서 , 가래 를 삭이 는 효과 가 있 어 한방약 으로 많 이 쓰인다 . 【 효능 】 진해 , 거담 , 이뇨 , 강장 , 변비 에 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 살 구 속 씨 6 g , 쌀 6 g , 물 600 ml ① 행인 은 끓 는 물 에 살짝 데친 후 속껍질 을 벗기 고 쌀 과 함께 갈 아 놓 는다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 약한 불로 은근 하 게 끓인 후 설탕 을 쳐서 마신다 . ③ 하루 1 회 만 복용 한다 . 【 주의 할 점 】 행인 을 많이 복용 하 면 중독 될 수 있 으므로 용량 을 지켜야 한다 47 . 하수 오 차 하수오 는 재박 덩굴 의 뿌리 를 건조 시킨 것 으로 , 한방 생약 으로 쓰이 고 있 으며 강장 효과 가 뛰어나 불로 장생 약재 로 불린다 . 【 효능 】 관상 동맥 이 경화 되 는 것 을 막 고 심장병 , 고지혈증 을 예방 , 치료 한다 . 자양 강장 효과 가 뛰어나 노인 에게 매우 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 하수오 6 g , 물 300 ml ① 하수오 를 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀 다음 얇 게 썬 다 . ② 차관 에 하수오 를 넣 은 후 끓 는 물 을 부 어 맛 이 우러나 면 찻잔 에 따라 마신다 . ③ 하루 한두 번 차 맛 이 싱거워 질 때 까지 우려내 어 마신다 . 48 . 현미차 현미 는 벼 에서 왕겨 ( 겉껍질 ) 만 벗긴 쌀 이 다 . 색 이 거무스름 하 기 때문 에 현미 라고 하 며 , 쌀눈 이 그대로 붙 어 있 어 각기병 을 예방 하 는 효과 가 있 다 . 【 효능 】 현미 에 는 지방 과 단백질 , 비타민 , 철분 , 인 , 칼슘 , 섬유질 이 풍부 하 며 암 과 변비 , 각기병 을 예방 한다 【 끓이 는 법 】 재료 - 현미 50 g , 물 600 ml ① 현미 를 깨끗이 씻 어 물기 를 밴 후 남비 에 넣 어 살작 볶 는다 . ② 볶 은 현미 에 물 을 넉넉히 붓 고 은근 하 게 끓인 후 체로 거른다 . ③ 국물 만 따라 내 어 수시로 마신다 , 【 참고 사항 】 현미 와 콩 을 함께 볶 아 가루 를 내 어 차 를 타 마셔 도 좋 은 효과 를 거둘 수 있 다 . 49 . 호두 차 호두 는 잣 , 땅콩 과 더불 어 고단 백 , 고 영양 식품 으로 너무 많이 복용 하 면 설사 할 우려 가 있 다 . 그러나 적당 하 게 매일 마시 면 장수 할 수 있 는 식품 이 다 . 【 효능 】 허약 체질 을 강화 하 고 요로 에 생긴 결석 을 녹여 배출 시킨다 . 자양분 이 풍부 하 여 노약자 와 임산부 의 회복 촉진 을 위한 약차 로 적당 하 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 호두 30 개 , 설탕 90 g , 물 적 당량 ① 호두 의 겁질 과 속껍질 을 벗긴다 . ( 살짝 데치 면 속껍질 이 잘 벗겨진다 . ) ② 믹서 에 넣 고 곱 게 갈 아 차관 에 넣 고 설탕 과 물 을 부 어 끓인다 . 이때 주걱 으로 잘 저 어 주 고 식 으면 마신다 . 50 . 황국 차 노란색 국화 로 끓인 차 를 황국 차 ( 黃菊 茶 ) 라 하 며 , 어느 국화 든 재료 로 사용 할 수 있 으 나 농약 이 묻 어 있 을 수 있 으므로 되 도록 식용 국화 를 사용 한다 . 예 로부터 중국 에서 는 국 화 를 식용 과 약 용 으로 사용 해 왔으며 국화 술 을 담그 거나 국화 꽃잎 을 말려 벼개 재료 로 쓰 기 고 했 다 . 【 효능 】 국화 에 는 쿠 산테 논과 같 은 정유 와 아데닌 , 프린 , 베타 인 , 황색 색소 인 크리사 세민 등 이 들 어 있 는데 , 이 들 성분 이 해 열 , 해독 , 감기 로 인한 두통 , 현기증 , 귀울음 , 눈 의 충혈 , 종기 등 을 해소 하 며 , 곽란 ( ? 亂 ) , 복통 등 에 효과 적 인 민간약 으로 쓰여 왔 다는 기록 이 남 아 있 다 . 【 재료 만드 는 법 】 ① 국화 꽃잎 만 훑 어 내 어 소금 을 약간 넣 은 끓 는 물 에 살짝 데 친다 . ② 체반 으로 받친 다음 찬물 로 헹구 고 물기 를 뺀다 . ③ 그늘 에 말려 방습제 를 넣 은 통 에 보관 한다 . 【 주의 할 점 】 어느 국화 든 사용 할 수 있 으나 농약 이 묻 어 있 을 수 있 으므로 가능 하 면 식용 국화 를 사용 하 도록 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 말린 국화 꽃잎 20 장 , 물 300 ml ① 국화 꽃잎 을 찻잔 에 담 는다 . ② 끓 는 물 을 붓 고 1 ∼ 2 분 이 지나 면 마신다 . ③ 꿀 이나 설탕 을 조금 타 면 맛 이 더욱 좋 으며 수시로 마시 도록 한다 . 제 2 장 복방 약차 30 선 복방 약차 ( 複方 藥 茶 ) 란 여러 종류 의 생약 을 사용 하 여 끓인 약차 를 말 한다 . 생약 과 생 약간 의 오묘 한 조화 와 색다른 분위기 를 즐길 수 있 으며 여러 가지 복합 적 인 효능 을 얻 을 수 있 다 . 1 . 감 비차 이름 그대로 감 비차 ( 減 肥 茶 ) 는 중국 고대 부터 전해져 내려오 는 , 살 을 빼 는 약차 이 므로 날씬 한 몸매 를 원하 는 여성 에게 특히 적합 하 다 . 또 한 살 이 빠지 면서 피부 도 고아 진다 . 【 효능 】 단순 비 만 , 고지혈증 의 해소 에 쓰인다 . 【 끓이 는 법 】 재료 -( 이틀 분 ) 연잎 60 g , 산사자 10 g , 율무 10 g , 진피 5 g , 끓 는 물 600 ml ① 신선 하 고 어린 연잎 을 깨끗이 씻 어 말 린 후 다른 재료 와 함께 갈 아 섞 는다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 끓 는 물 을 부 어 엑기스 를 우려내 어 마신다 . ③ 다 마신 후 에 도 끓 는 물 을 다시 부어 재탕 해 마셔 도 좋 다 . 2 . 질경 감초 차 길경 은 말린 도라지 의 뿌리 로서 기침 감기 에 매우 효과 적 이 며 , 감초 에 는 해독 작용 이 잇 어 감기 를 치료 한다 . 【 효능 】 사포닌 이 들 어 있 어 목 을 윤택 하 게 하 여 기침 , 가래 를 없애 주 고 편도선 의 부종 에 도 효과 가 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 말린 도라지 10 g , 감초 10 g , 물 600 ml ① 도라지 와 감초 를 깨끗이 씻 고 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 도라지 와 감초 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 10 분 정도 더 끓인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 굴 을 타 서 마신다 . 3 . 당 귀금 강차 당 귀금 강차 는 여성 들 을 위한 약차 이 다 . 혈액 순환 장애 로 인한 각종 부인병 , 산후풍 ( 산후 정신 작용 · 근육 신축 · 감각 등 에 탈 이 생긴 병 ) 에 특히 효과 적 이 다 . 평소 즐겨 마시 면 몸 과 마음 이 가벼워 지 고 , 향기 가 좋 아 손님 접대용 으로 도 좋 다 . 【 효능 】 혈액 순환 장애 , 산후풍 , 구갈 , 부종 에 특히 효과 가 뛰어나 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 당귀 30 g , 대추 20 g , 생강 20 g , 금강 초 20 g , 꿀 약간 , 황기 또는 인삼 20 g , 물 600 ∼ 1000 ml ① 각 재료 는 썰 어 말린 것 을 구입 하 거나 썰 어 사용 한다 . ② 차관 에 각 재료 를 넣 은 후 불 을 부 어 끓인다 . ③ 물 이 끓 으면 불 을 줄이 고 약한 불로 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ④ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 꿀 을 타 서 마신다 . 4 . 당귀 천 궁차 당귀 는 부인병 에 특효약 인데 여기 에 보혈 작용 을 가진 천궁 은 그 효과 를 더욱 높여 준다 . 【 효능 】 피 를 늘리 고 어혈 을 풀 어 주 며 각종 부인병 을 치료 한다 . 도한 자양 강장 작용 이 잇 어 원 기 를 회복 시킨다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 당귀 20 g , 천궁 12 g , 물 600 ml , 꿀 약간 ① 당귀 와 천궁 은 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 재료 와 물 을 넣 고 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근 하 게 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 꿀 이나 설탕 을 넣 어 마시 거나 차 게 식혀서 마신다 . 5 . 두충 감초 차 두충 은 두충 나무 의 껍질 을 말린 것 으로 , 강장제 로 많이 쓰인 며 , 감초 는 약 의 효과 를 촉 진시 키 므로 모든 약재 에 두루 쓰이 는 생약 이 다 . 【 효능 】 정기 를 도와 몸 을 튼튼 하 게 하 며 특히 요통 , 무릎 의 통증 에 탁월 한 효과 가 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 -( 이틀 분 ) 두충 10 g , 감초 10 g , 물 1000 ml , 꿀 이나 설탕 약간 ① 두충 은 잘 게 찢 어 물 에 깨끗이 씻 고 감초 도 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 두충 과 감초 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근히 오랫 동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 낸 다음 꿀 이나 설탕 을 타 서 마신다 . 6 . 두향 차 두향 차 ( 豆 香茶 ) 는 흰콩 을 재료 로 만든 차 로서 여름철 에 더위 를 많이 타 는 사람 에게 적합 한 약차 이 다 . 【 효능 】 흰콩 은 밭 에 나 는 쇠고기 라고 불릴 정도 로 영양가 가 많 아 몸 이 쇠약 한 사람 의 원기 를 회 복 시키 는 효능 이 있 다 . 특히 단백질 이 풍부 하 기 때문 에 어린이 의 발육 부진 에 매우 효과 적 이 다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 흰콩 500 g , 대추 20 개 ① 흰콩 은 하룻밤 물 에 불려 껍질 을 벗긴다 . ② 물기 를 빼 고 찜통 에서 푹 찐다 . ③ 찐 콩 은 바싹 말려 약한 불 에 볶 은 다음 빻 아 가루 로 만든 다 . ④ 방습제 를 넣 은 통 에 보관 한다 . ⑤ 대추 는 잘 씻 어 물기 를 뺀 후 채 썰 어 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 찻잔 에 콩가루 2 큰 술 을 넣 고 끓 는 물 을 붓 는다 . ② 꿀 이나 설탕 을 넣 어 잘 섞 은 다음 대추채 를 뛰 워 마신다 . 7 . 미삼차 미삼 은 인삼 의 잔뿌리 를 모은 것 으로 , 강장 강정 효과 가 잇 으므로 여름철 더위 타 는 사람 에게 적당 하 다 . 【 효능 】 혀 약 체질 의 개선 , 강장 강정 효과 가 뛰어나 다 . 위장 을 튼튼 하 게 하 고 피 를 만들 어 주 므 로 식욕 부진 과 피 로 회복 에 매우 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 미삼 80 g , 대추 10 개 , 황률 4 개 , 좁쌀 1 / 4 컵 , 물 1000 ml ① 각 재료 를 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 각 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근 하 게 오랫 동 안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 낸 다음 꿀 이나 설탕 을 타 서 마신다 . 8 . 백작약 감초 차 여름 에 더위 를 타 고 입맛 이 없 을 때 , 소화 가 잘 되 지 않 을 때 알맞 은 건강 약차 이 다 . 【 효능 】 식욕 을 촉진 시켜 원기 를 되찾 게 한다 . 그리고 감초 의 유호 성분 은 몸 속 에서 해독 작용 을 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 백작약 50 g , 감초 25 g , 물 600 ml , 꿀 이나 설탕 약간 ① 백작약 과 감초 를 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근히 오랫동안 달 인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 낸 다음 꿀 이나 설탕 을 타 서 마신다 . 【 참고 사항 】 여름 에 는 냉장고 에 넣 어 차 게 마셔 도 좋 다 . 9 . 백 초차 여러 가지 약초 를 다섯 가지 이상 섞 어 만든 약초 가 백 초차 ( 百草茶 ) 이 며 , 재료 로 쓸 수 잇 는 약초 는 도꼬마리 잎 , 쥐꼬리망초 , 차조기 잎 , 쇠비름 , 익모초 , 쑥 등 이 다 . 【 효능 】 자신 의 체질 과 증상 에 알맞 은 약초 를 한 데 섞 어 차 를 끓여 마시 면 몸 의 컨디션 을 조절 하 는 데 매우 이상 적 인 음료 가 되 므로 한꺼번에 만들 어 보관 해 두 고 보리차 마시 듯이 자주 마신다 . 약초 에 는 아직 성분 이 밝혀 지지 지 않 은 것 도 있 으므로 가능 한 무독 한 약초 를 선택 해서 만드 는 것 이 중요 하 다 . 【 재료 만드 는 법 】 ① 약초 의 잎 과 줄기 를 깨끗이 씻 는다 . 이때 세제 는 사용 하 지 않 도록 한다 . ② 물기 를 빼 고 찜통 에서 2 ∼ 3 분 간 찐다 . ③ 식힌 약초 를 훑 어 잎 만 따 낸다 . ④ 3 mm 정도 로 썰 고 가볍 게 짜 서 쓴물 을 빼낸다 . ⑤ 체반 에 넣 어 햇빛 에 완전히 말린 다음 차통 이나 차 봉투 에 넣 어 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 차관 에 재료 를 골고루 석어 넣 고 끓 는 물 을 붓 는다 . ② 5 ∼ 10 분 정도 엑기스 를 우려낸 후 하루 1 ∼ 2 회 마신다 . 10 . 산약 산수유 차 산약 은 참마 를 가리키 는 한 방명 으로 노화 와 직접 적 인 관련 이 있 는 신장 을 보호 해 주 므로 노화 방지 에 특히 효과 적 이 다 . 불로 장 생죽 으로 손꼽히 는 참 마죽 의 재료 가 바로 산약 이 다 . 【 효능 】 각종 성인병 을 예방 하 고 신경통 이나 산후풍 , 빈혈 , 거친 피부 에 효과 적 이 다 . 또한 감기 예 방 , 정력 증진 , 귀울음 , 식은땀 에 도 효과 가 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 산약 ( 건조 시킨 참마 ) 30 g , 산수유 15 g , 물 600 ml , 꿀 이나 설탕 약간 ① 산약 과 산수유 를 물 에 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 재 룔 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . ③ 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ④ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 딸 라 낸 다음 꿀 이나 설탕 을 타 서 마신다 . 【 참고 사항 】 여름철 에 는 냉장고 에 넣 어 차 게 마셔 도 좋 다 . 11 . 생강 계피차 허약 체질 로 인해 추위 를 많이 타 는 사람 에게 효과 적 이 다 . 겨울철 감기 기운 이 있 거나 몸 이 덜덜 떨릴 때 따끈 하 게 끓여 마신다 . 【 효능 】 추위 를 물리치 고 땀 이 나 게 한다 . 또한 구역 질 이 나 거나 입맛 이 변했 을 때 도 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 생강 80 g , 통계 피 20 g , 물 800 ml , 작 1 / 2 큰 술 , 황설탕 4 큰 술 ① 생강 은 깨끗이 씻 어 껍질 을 벗기 고 얇 게 썬 다 . 통계 피 는 물 에 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 통계 피 와 생강 썬 것 을 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은 근 하 게 오랫동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 낸 다음 황설탕 을 타 서 녹인 후 잣 을 뛰 워 마신다 . 12 . 생강 대추차 겨울철 목 이 칼칼 하 고 감기 기운 이 있 을 때 마시 면 매우 효과 적 이 다 . 몸 이 차 고 떨릴 때 는 뜨겁 게 끓여 마신다 . 【 효능 】 생강 보다 대추 의 효과 가 더 많이 작용 한다 . 자양 강장 , 이뇨 작용 과 함께 기침 을 멈추 게 하 는 효과 가 뛰어나 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 대추 16 개 , 대추채 약간 , 생강 20 g , 물 800 ml , 황설탕 4 큰 술 ① 대추 와 생강 을 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . 생강 은 껍질 을 벗겨 얇 게 썬 다 . ② 차관 에 대추 와 생강 을 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근 하 게 오 랫 동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 낸 다음 황설탕 을 넣 어 녹인 후 대추채 를 띄워 낸다 . 13 . 수삼 대추차 수삼 은 캐내 어 아직 말리 지 않 은 인삼 의 뿌리 를 가리킨다 . 【 효능 】 만성 적 인 피로 를 해소 시키 고 체력 을 보충 해 부 므로 허약 체질 에 알맞 은 약차 이 다 . 자양 강정 효과 가 있 어 남성 의 고민 을 해결 해 준다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 수삼 3 뿌리 , 꿀 20 ml ① 수삼 은 솔 로 문질러 깨끗이 씻 은 후 물기 를 뺀다 . ② 얇 게 썰 어 용기 에 담 고 힘껏 누른 후 꿀 을 붓 는다 . ③ 20 일 정도 지나 면 향기 로운 수 삼청 이 완성 된다 . 냉장고 에 보관 해 두 고 수시로 끓여 마신 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 수삼 청 1 큰 술 , 물 1 찻잔 , 잣 · 대추채 약간 ① 찻잔 에 수삼 청 1 큰 술 을 담 고 끓 는 물 을 붓 는다 . ② 1 ∼ 2 분 후 잣 과 대추채 를 띄워 마신다 . 14 . 쑥 과 생강차 쑥 과 생강차 는 여성 들 의 고민 을 해결 해 주 는 약차 다 . 평소 자주 마시 면 고질 적 인 생리 통 을 없앨 수 있 다 . 손발 이 찬 사람 에게 도 좋 다 . 【 효능 】 월경 주기 가 길 때 , 생리통 , 수족 냉증 에 효과 가 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 쑥 6 g , 생강 6 g , 물 300 ml , 흑설탕 15 ① 쑥 과 생강 을 깨끗이 씻 은 후 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 쑥 과 생강 을 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 10 분 정도 더 끓인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 꿀 을 타 서 마신다 . 15 . 쑥 과 잡곡 차 쑥 은 너무나 흔한 풀 이 어서 그 효용 가치 를 잊 기 쉽 지만 사실 매우 유용 한 생약 이 다 . 특히 지혈 에 큰 효과 가 있 어 코피 가 났 을 때 쑥 을 비벼 콧속 에 넣 으면 피 가 금방 멈추 게 된 다 . 그 외 에 도 많 은 효능 을 가진 쑥 과 영양가 가 풍부 한 잡곡 이 어울러 진 쑥 과 잡곡 차 는 거 의 모든 병 을 치료 한다고 할 정도 로 효과 가 탁월 하 다 . 가족 모두 가 평상시 에 복용 하 면 몸 과 마음 이 건강 해짐 은 물론 가정 의 화목 과 평안 을 도모 할 수 있 다 . 【 효능 】 쑥 에 는 비타민 A , C 가 많이 들 어 있 어 감기 를 예방 하 고 복통 , 토사 , 출혈 을 치료 한다 . 그 리 고 해 열 , 진통 , 해독 , 구충 , 혈압 강하 , 소염 작용 을 한다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 쑥 200 g , 현미 ( 찹쌀 ) 150 g , 율무 100 g , 수수 100 g , 검정콩 100 g , 검정깨 25 g , 보리 25 g ① 쑥 은 깨끗이 씻 어 물기 를 빼 고 찜통 에 찐 다음 그늘 에 말린다 . ② 잡곡 은 깨끗이 씻 어 물기 를 빼 고 솔 에 볶 는다 . ③ 모든 재료 를 한꺼번에 갈 아 방습제 를 넣 은 통 에 보관 한다 . 【 끓이 는 법 】 ① 분말 1 큰 술 을 찻잔 에 넣 고 끓 는 물 을 부 어 마신다 . ② 기호 에 따라 꿀 이나 설탕 을 타 서 마시 되 하루 3 회 정도 가 적당 하 다 . 16 . 시호 맥문동 차 오성 대감 이 즐겨 마셨 다고 해서 오성 탕 이 라 하 기 도 한다 . 여름철 무더위 에 지쳐 식욕 이 없 고 활력 이 떨어질 때 차 게 식혀 마시 면 좋 다 . 【 효능 】 시호 는 해열 , 맥문동 은 해독 작용 이 있 고 , 오미자 는 오장 을 보호 하 여 체력 을 강하 게 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 시호 30 g , 맥문동 50 g , 오미자 30 g , 물 600 ml , 꿀 약간 ① 시호 와 오미자 , 맥문동 을 깨끗이 물 에 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 식힌 후 냉장고 에 넣 어 두 고 매일 꿀 을 타 서 마신다 . 17 . 신선 엽차 신선 엽 ( 神仙 葉 ) 이 란 뽕잎 을 가리키 는 한 방명 으로 뽕나무 는 본래 누에 를 치 기 위해 재배 하 지만 뿌리 껍질 ( 상근 백피 ) , 열매 ( 상심 ) , 잎 등 많 은 부분 이 한약재 로 쓰이 는 유익 한 나무 이 다 . 또한 뽕잎 에 는 유효 한 성분 이 매우 많 아 허약 체질 을 튼튼 하 게 해준다 . 【 효능 】 식은땀 과 허약 체질 을 개선 시키 며 자주 마시 면 눈 이 밝 아 진다 . 【 재료 만드 는 법 】 재료 - 뽕잎 100 g , 꿀 25 g ① 뽕잎 은 깨끗이 물 에 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 솥 에 뽕잎 을 넣 고 꿀 과 끓 는 물 을 약간 부 은 후 잘 섞 는다 . ③ 약한 불로 줄여 손 으로 만져 끈적 하 지 않 을 정도 로 고은 후 꺼내 어 식힌다 . ④ 냉장고 에 보관 해 둔다 . 【 끓이 는 법 】 ① 뽕잎 10 g 을 찻잔 에 담 는다 . ② 끓 는 물 을 부 어 2 ∼ 3 분 우려낸 후 마신다 . 18 . 오과차 다섯 가지 약재 가 어울러 져 허약 체질 을 개선 시키 는 영양 만점 의 약차 이 다 . 특히 병후 , 산후 의 회복 을 위한 약차 로 적합 하 다 . 【 효능 】 자양 강장 , 피로 회복 , 영양 보충 에 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 황률 10 개 , 대추 10 개 , 건삼 1 뿌리 , 진피 ( 귤껍질 ) 5 g , 호두 5 g , 꿀 600 ml ① 재료 를 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . 황률 과 건삼 은 힘껏 두드려 부드럽 게 만든 다 . ② 호두 는 껍질 을 벗겨 알맹이 만 꺼낸다 . ③ 차관 에 모든 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 긇으면 불 을 약하 게 줄인 후 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ④ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 찻잔 에 부 은 후 꿀 과 대추채 를 띄워 낸다 . 19 . 오미 구기차 몸 이 허하 고 쇠약 하 여 늘 피곤 하 고 , 신장 이 약하 여 몸 이 붓 는 사람 에게 좋 은 약차 이 다 . 특히 양기 부족 으로 인해 식은땀 이 흐를 때 효과 적 이 다 . 【 효능 】 신장 을 보호 하 고 체질 을 강화 하 여 식은땀 이 흐르 는 체질 을 개선 시켜 준다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 오미자 5 g , 구기자 5 g , 물 300 ml ① 차관 에 재료 를 넣 고 물 을 적당히 부 어 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ② 달여 낸 국물 에 꿀 을 타 서 자주 마시 도록 한다 . 20 . 오수유 정향 차 손발 이 차 고 쉴 새 없이 소변 이 자주 나오 는 여성 을 위한 한방약 차이 다 . 【 효능 】 오수유 는 몸 을 따뜻 하 게 하 여 손발 이 찬 증상 을 개선 시키 고 , 정향 은 몸 속 에 쌓인 노 폐 물 을 배설 시키 는 효능 이 있 으며 , 냉증 성 요도염 과 오줌 소태 를 예방 하 는 효과 도 있 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 오수유 50 g , 정향 40 g , 물 1000 ml ① 오수유 와 정향 을 물 에 깨끗이 씻 은 후 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근 하 게 오랫 동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 식힌 후 냉장고 에 넣 어 두 고 수시로 마신다 . 21 . 옥수수수염 차 옥수수수염 에 는 소변 을 배출 시키 는 효능 이 있 어 예 로부터 부종 을 제거 하 는 특효약 으로 사용 하 여 왔 다 . 【 효능 】 고 혈압 , 심혈 관 질병 , 부종 에 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 옥수수수염 20 g , 결명자 10 g , 감국화 5 g , 물 600 ml ① 옥수수수염 은 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀 후 그늘 에 말린다 . ② 차관 에 각 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . ③ 물 이 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근 하 게 오랫동안 끓인다 . ④ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 식힌 후 냉장고 에 넣 어 두 고 수시로 마신다 . 22 , 인삼 구기차 더위 로 인해 체력 이 떨어졌 을 때 체력 보강 에 가장 좋 은 약차 이 다 . 구기자 는 강장 강정 의 묘약 으로 알려져 있 고 , 인삼 은 흥분 작용 을 갖 고 있 어 작업 능률 을 향상 시켜 준다 . 【 효능 】 체력 보강 , 식욕 증진 , 노화 방지 , 스 태미 나 보강 에 탁월 한 효능 을 발휘 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 인삼 50 g , 구기자 10 g , 진피 ( 귤 의 껍질 을 말린 것 ) 30 g , 물 100 ml , 꿀 약간 ① 인삼 과 진피 , 구기자 를 깨끗이 물 에 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 기 시작 하 면 불 을 줄인 후 은근 하 게 오랫 동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 식힌 후 냉장고 에 넣 어 두 고 수시로 마신다 . 23 . 인삼 대추차 인삼 은 피로 를 회복 시키 고 정력 을 증진 시키 는 생약 이 다 . 또한 대추 역시 노화 를 방지 하 는 효과 를 지니 고 있 는데 이 두 가지 생약 으로 끓여 낸 인삼 대추차 는 만병 통치 약차 라고 할 만큼 여러 가지 효과 가 있 으며 , 특히 독특 한 맛 을 지니 고 있 어 누구 나 즐길 수 있 는 약 차이 다 . 【 효능 】 피로 회복 , 무 기력 해고 , 노화 방지 에 좋 으며 , 대추 에 들 어 있 는 비타민 C 가 피부 를 희 게 하 고 주근깨 를 없앤다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 건삼 2 뿌리 , 대추 10 개 , 물 1000 ml , 꿀 약간 ① 건삼 과 대추 를 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 인삼 과 대추 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 으면 불 을 줄인 후 은근 하 게 오랫 동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 낸 다음 꿀 을 타 서 마신다 . 【 참고 사항 】 식힌 후 냉장고 에 넣 어 두 고 마셔 도 좋 다 . 【 주의 할 점 】 인삼 이 들어간 약차 는 금속 용기 에서 끓이 면 약효 가 떨어져 좋 지 않 으므로 반드시 질그릇 남비 나 약탕기 를 사용 하 도록 한다 . 24 . 잡곡 차 영양가 가 풍부 한 잡곡 을 이용 하 여 만든 건강 약차 이 다 . 허약 체질 을 개선 하 는 효과 가 뛰 어 나 다 . 【 효능 】 각 재료 가 모두 곡식 이 므로 속 이 편안 하 고 허약 한 사람 이 물 마시 듯 자주 마시 면 체질 을 건강 하 게 변화 시켜 준다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 옥수수 3 큰 술 , 보리 2 큰 술 , 흰콩 3 큰 술 , 물 1000 ml ① 각 재료 를 물 에 깨끗이 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 재료 를 솥 에 넣 고 살 짝 볶 는다 . ③ 볶 은 옥수수 , 보리 , 흰콩 을 차관 에 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 기 시작 하 면 약한 불 로 줄여 5 ∼ 10 분 정도 더 끓인다 . ④ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 마신다 . 25 . 장수 차 장수 차 ( 長壽 茶 ) 는 변비 를 치료 하 는 효과 가 있 다 . 치료 효과 99 ％ 를 보장 하 는 이 약차 는 효과 가 좋 은 대신 재료 가 제법 많이 들어간다 . 하지만 수고 스럽 더라도 약차 의 진수 를 보 여 주 는 장수 차 를 꼭 만들 어 마시 길 권한다 . 그 만큼 의 뛰어난 가치 와 효과 를 얻 을 수 있 을 것 이 다 . 【 효능 】 위장 을 튼튼 하 게 하 고 변비 를 해소 시킨다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 당귀 10 g , 구기자 10 g , 오미자 10 g , 산수유 10 g , 영지 5 g , 대추 5 g , 감초 3 쪽 , 생강 3 쪽 , 물 1500 ml ① 각 재료 를 씻 어 물기 를 완전 하 게 뺀다 . ② 차관 을 깨끗이 씻 은 후 각 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 기 시작 하 면 불 을 줄 여 20 ∼ 30 분 정도 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 이틀 분 으로 나누 어 식사 후 에 마신다 . 【 참고 사항 】 영지버섯 은 자연산 으로 구입 하 며 , 특히 썰 어 놓 은 것 을 구입 하 도록 한다 . 26 . 제 호차 보통 제호탕 이 라 불리 는 차 로서 오매육 이 주재료 이 다 . 오매육 ( 烏梅 肉 ) 이란 푸른 매실 을 그릇 남비 에 넣 어 연기 가 나 지 않 을 때 까지 검 게 구워 말린 것 으로 수렴 , 건위 , 정장 , 구 충 , 등 주로 소화기 를 도와 주 는 효과 가 뛰어나 며 백단향 , 사인 과 잘 어울려 독특 한 맛 과 향기 가 나 는 약차 가 만들 어 진다 . 자주 마시 면 위장 이 튼튼 해진다 . 【 효능 】 수렴 , 건위 , 정장 , 구충 , 진통 작용 을 하 며 특히 흥분 작용 이 있 어 부부 생활 전 에 마시 면 매우 효과 적 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 오매육 80 g , 백단향 50 g , 사인 80 g . 물 1000 g , 꿀 약간 ① 각 재료 를 깨끗이 물 에 씻 어 물기 를 뺀다 . ② 차관 에 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 물 이 끓 기 시작 하 면 불 을 약하 게 줄여 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 찻잔 에 따라 꿀 을 타 서 마신다 . 27 . 죽엽 대추차 죽엽 은 대나무 의 푸른 잎 을 말린 거 스로 피 를 맑 게 하 고 열 을 식히 는 작용 을 한다 . 여 름철 더위 를 먹 고 식욕 이 부진 할 때 , 몸 에 기운 이 없 고 피로 할 때 적합 하 다 . 【 효능 】 피로 회복 , 모 폐물 배석 , 심장 보호 , 만성 두 통 및 불안증 을 해소 시키 며 몸 을 가볍 게 한다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 푸른 대 잎 15 , 대추 20 개 , 물 600 ml , 꿀 약간 ① 대 잎 을 따 서 깨끗이 씻 은 후 말리 거나 바로 사용 한다 . 대추 는 깨끗이 씻 어 물기 를 닦 는 다 . ② 차관 에 대 잎 과 대추 , 꿀 을 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 약하 게 줄인 후 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 식힌 후 에 마신다 . 28 . 행 국 차 행 국 차 ( 杏 菊 茶 ) 는 살 구 속 씨 와 국화 꽃잎 이 주재료 이 다 . 머리 가 자주 아프 고 눈 이 충혈 되 는 사람 에게 좋 다 , 【 효능 】 만성 두 통 및 눈 의 충혈 에 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 행인 6 g , 국화 6 g , 물 400 ml ① 행인 ( 살구 속 씨 ) 을 찧 어 국화 와 함께 차관 에 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . ② 끓 기 시작 하 면 불 을 끄 고 식 으면 꿀 을 타 서 마신다 . 【 참고 사항 】 행인 ( 杏仁 ) 은 살구씨 의 단단 한 껍질 을 벗긴 속 씨 ( 흰 알맹이 ) 를 말린 것 으로 , 은행 알 ( 白果 仁 ) 과 혼동 하 지 않 도록 한다 . 행인 의 기름 에 는 특수 한 효과 가 있 어 맛 사지 를 하 면 피부 가 고 아 진다 . 29 . 황기 마늘 차 몸 이 쇠약 하 여 땀 을 많이 흘리 거나 정력 이 부족 하 여 발기 가 되 지 않 는 경우 에 매우 효과 적 이 다 . 특히 마늘 은 혁 액 순환 을 황성 하 게 하 며 스 태미 나 를 보강 해 주 므로 허약 한 사람 이 자주 먹 으면 체질 이 개선 된다 . 【 효능 】 식은땀 , 만성 피 로 , 정력 부족 , 불면증 에 효과 적 이 며 허약 체질 의 개선 에 도 좋 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 황기 60 , 마늘 10 쪽 , 물 600 ml , 꿀 약간 ① 황기 는 깨끗이 손질 하 고 마늘 은 껍질 을 벗긴다 . ② 차관 에 황기 와 마늘 , 꿀 을 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 약하 게 줄여 은근 하 게 오랫동안 달인다 . ③ 건더기 는 체로 걸러 내 고 국물 만 따라 내 어 마신다 . 30 . 흑 두 감초 차 가슴 이 답답 하 고 짜증 과 울화 가 치미 는 증상 에 흑두 감초 차 를 자주 마시 면 그러 한 증상 이 없 어 진다 . 효과 를 본 사람 이 비교적 많이 있 으므로 꼭 시음 해 보 길 권한다 . 【 효능 】 가슴 이 답답 하 고 홧병이 있 을 때 마시 면 반드시 치료 가 되 는 약차 이 다 . 【 끓이 는 법 】 재료 - 검정콩 10 g , 감초 10 g , 물 300 ml ① 각각 의 재료 를 씻 물기 를 뺀 후 차관 에 넣 고 은근히 달인다 . ② 보리차 끓이 듯 끓여 자주 마시 도록 한다 . 출처 : 검색 답변 평가 하 기 ( * 필수 입력 사항 ) 답변자 에게 한마디 ( 최대 300 자 ) 궁금증 이 해결 되 었 습니다 . 성 의 있 는 답변 감사 합니다 . 공유 하 기 글 요소