본 발명 의 다른 목적 은 멸치 , 까나리 , 삼치 등 의 액젓 에 북어 , 황태 등 의 어포 와 무말랭이 , 가지말랭이 , 고구마 줄기 말랭이 등 의 채소 말랭이 를 적정 량 침지 시켜 상기 어포 및 채소 말랭이 가 상기 액젓 을 흡수 하 여 부피 를 늘려 팽화 시키 고 , 상기 팽화 된 어포 및 채소 말랭이 의 수분 함량 이 3 ~ 8 % 가 되 도록 열풍 건조 한 후 분쇄 하 여 분말 상태 의 액젓 을 제조 하 는 방법 을 제공 함 에 있 다 .