전처리 물질 즉 , 대두유 , 리놀레산 ( linoleic acid ) 또는 글리세 롤 각각 200 mg 을 실시 예 1 에서 제조 한 리파아제 용액 20 mL 에 첨가 하 여 혼합 하 였 다 . 상기 혼합액 을 일정 한 속도 로 교반 하 면서 37 ℃ 에서 30 분 동안 반응 시켰 다 . 그 결과 얻 은 10 mL 의 리파 제 용액 을 고정 화 에 사용 하 였 다 .