다관 에 담긴 | 한중일 의 차 문화사 / 저자 정동주 | 출판사 한길사 다관 이 라는 찻그릇 을 통해 한국 . 중국 . 일본 의 차 문화사 를 살피 고 한 . 중 . 일 의 차 문화 가 어떻게 영향 을 주고받 으며 발전 해 왔 는지 그리 며 우리 차 문화 의 역사 와 현재 , 미래 를 점검 한다 . 또한 다도 용어 를 알 기 쉽 게 설명 하 고 컬러 로 된 사진 자료 를 통해 찻그릇 을 설명 해 이해 를 돕 는다 . “ 다관 은 인간 의 생각 과 삶 의 모습 이 응축 되 어 있 는 인류 공통 의 미술 이 자 언어 이 며 역사 다 . ” 차 ( 茶 ) 에 어느 때 보다 많 은 관심 이 쏠리 고 있 다 . 항암 효과 와 성인병 예방 에서 콜레스테롤 의 배출 , 다이어트 와 피부 미용 에 이르 기 까지 , 다양 한 차 의 효능 이 알려 지 면서 사람 들 은 차 를 ‘ 몸 에 좋 은 건강 음료 ’ 로 인식 하 고 있 는 듯 하 다 . 그러나 이런 현상 이 있 는 한편 , 우리 주위 를 둘러보 면 커피 를 즐겨 마시 는 사람 은 무척 많 지만 차 를 즐겨 마시 는 사람 은 많 지 않 다 . 특히 티백 등 이 아닌 잎 차 를 우려 마시 는 경우 는 더욱 드물 고 , 오히려 그랬 다가 는 유별 한 사람 취급 을 받 게 될 것 이 다 . 언제 어디 서 나 즐겨 차 를 마시 는 중국인 들 의 습관 은 우리 에게 도 잘 알려져 있 다 . 일본 의 차 문화 라고 하 면 전통 의상 을 입 고 엄격 한 격식 에 따라 행하 는 다도 가 쉽 게 떠오른다 . 그러나 우리 차 문화 를 대표 하 는 이미지 는 쉬이 떠오르 지 않 는다 . 차 에 대한 긍정 정인 인식 한편 에 차 문화 에 대한 무 관심 이 함께 존재 하 는 이런 현상 은 우리 나라 의 차 문화 가 한때 소멸 되 었 다가 다시 되살아나 는 와중 이 라는 역사 적 요인 에 기인 하 고 있 다 . 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 의 저자 정동주 는 이 책 에서 다관 을 통해 한국 ㆍ중국ㆍ일본의 차 문화사 를 살펴보 고 있 다 . 이 는 다관 이 라는 찻그릇 의 특성 만 이 아니 라 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화 가 어떻게 영향 을 주고받 으며 발전 해 왔 는지 를 알 수 있 게 해 주 고 , 더 나아가 우리 차 문화 의 역사 와 현재 , 또한 앞 으로 나아갈 길 을 점검 해 보 는 계기 가 되 어 줄 것 이 다 . 또한 한국 의 차 문화 가 우리 문화 로서 의 정체 성 을 확립 해 가 는 첫 걸음 이 라 할 수 있 다 . 1 . 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 의 주요 내용 * 다관 ( 茶罐 ) 이 란 잎 차 를 넣 고 더운물 을 부 어 차 를 우려내 는 데 사용 하 는 찻그릇 을 일컫 는다 . 여러 종류 의 찻그릇 중 에서 도 다관 은 우리 나라 에서 는 다관 , 중국 에서 는 차호 ( 茶壺 ) , 일본 에서 는 규 스 ( 急 須 ) 라 불리 며 각 나라 의 차 문화 에서 중심 적 인 역할 을 담당 하 고 있 다 . 1 ) 다관 으로 읽 는 한국 ㆍ중국ㆍ일본의 차 문화 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 에서 저자 정동주 는 한국 , 중국 , 일본 세 나라 의 다관 에 초점 을 맞추 어 고대 로부터 현대 까지 에 이르 는 그 역사 와 발전 과정 을 살펴보 고 있 다 . 가까이 살 면서 많 은 것 을 주고받 아 온 한 ㆍ중ㆍ일은 차 를 즐기 는 문화 역시 오랜 시간 서로 영향 을 주고받 으며 발전 해 왔 고 , 찻그릇 역시 예외 가 아니 다 . 따라서 다관 이 각 나라 에서 어떻게 시작 되 고 발전 해 왔 는지 를 살펴보 는 것 은 단순히 다관 이 라는 그릇 의 특성 을 이해 하 는 것 을 넘 어서 , 세 나라 의 차 문화 의 특성 을 살피 고 이해 하 는 흥미 로운 계기 가 될 것 이 다 . 한 ㆍ중ㆍ일 세 나라 의 문화 는 동양 과 서양 에 차이 에 비하 면 서로 공통 되 는 요소 들 을 많이 가지 고 있 어 , 어디 서부터 가 각 나라 고유 의 것 이 라고 딱 잘라 구별 하 기 힘들 수 도 있 다 . 이 세 나라 의 문화 는 오랫동안 중첩 되 어 온 오랜 역사 의 결 속 에서 미세 하 게 그 차이 를 드러낸다 . 이미 우리 생활 깊 은 곳 에 자리 잡 은 차 문화 를 통해 한 ㆍ중ㆍ일의 문화 차이 를 살펴보 는 것 은 독자 들 이 막연히 비슷 하 다고 만 생각 했 던 세 나라 를 뚜렷 하 게 인식 하 게 하 고 새로운 시각 에서 이 들 나라 의 문화 를 살펴볼 수 있 게 해준다 . 2 ) 한국 ㆍ중국ㆍ일본의 서로 다른 다관 의 역사 와 그 의미 서로 이웃 해 있 으면서 오랫동안 교류 를 계속 해 온 한국 , 중국 , 일본 세 나라 는 차 를 즐기 는 문화 와 찻그릇 에 있 어서 도 서로 영향 을 주고받 아 왔 다 . 그러나 한국 의 다관 , 중국 의 차호 , 일본 의 규 스 는 각 나라 마다 서로 다른 독특 한 역사 적 인 맥락 을 가지 고 있 다 . 중국 의 차호 는 오랜 세월 에 걸쳐 받아들인 서역 의 문물 과 다양 한 민족 문화 를 중화 ( 中華 ) 라는 거대 한 사상 안 에 감싸 안 은 결과물 이 다 . 중국 의 차호 에 는 이집트 , 메소포타미아 , 인더스 , 크레타 , 페르시아 등 중국 으로 흘러든 서역 문물 과 미술 양식 과 여러 국가 가 흥망 을 거듭 하 고 여러 민족 이 번갈 아 가 며 중국 을 지배 한 역사 가 녹아들 어 있 다 . 일본 의 규 스 는 18 세기 무렵 아오키 모쿠 베이 ( 靑木 木 米 ) 라는 도예 작가 에 의해서 등장 했 다 . 12 세기 바쿠후 정권 이 성립 한 이래 일본 에서 는 가루차 를 물 에 타 마시 는 말차 ( 末 茶 ) 법 이 주류 를 이루 고 있 었 으나 , 인문 주의자 들 은 이 차 법 이 지나치 게 중국 에 의지 하 고 형식 에 치우쳐 있 다고 비판 했 다 . 일본 고유 의 옆 손잡이 형식 의 차 도구 인 규 스 의 탄생 은 17 ~ 18 세기 에 걸쳐 중국 에 의존 하 는 차 문화 에서 벗어나 일본 고유 의 차 문화 를 만들 려고 한 인문 주의자 들 의 노력 의 결실 이 다 . 고대 부터 이어져온 우리 의 차 문화 는 고려 시대 까지 만 해도 화려 하 게 꽃피 었 으나 조선 시대 이래 쇠퇴 하 기 시작 하 여 , 선비 들 에 의해 근근히 유지 되 다가 일제 강점기 와 6 ㆍ 25 전쟁 을 거치 며 완전히 그 맥 이 끊어졌 다 . 그 후 1960 년 대 부터 차 문화 부흥 의 조짐 과 함께 다시 만들 어 지 기 시작 한 한국 의 다관 은 단절 된 차 와 도자기 문화 를 되살리 려는 뼈아픈 노력 을 이 어 가 며 지금 도 현대 도예 작가 들 에 의해 계속 해서 만들 어 지 고 있 다 . 3 ) 차 문화사 에 관한 다양 한 자료 제공 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 에서 는 한 ㆍ중ㆍ일의 다관 사진 을 풍부 하 게 수록 하 여 다관 과 차 문화 의 역사 를 입체 적 으로 이해 할 수 있 도록 돕 고 있 다 . 다관 의 형태 와 색깔 이 뚜렷 하 게 드러나 는 올 칼라 사진 은 본문 에서 설명 하 고 있 는 다관 의 특성 을 한눈 에 알아볼 수 있 게 해준다 . 본문 에서 는 한 ㆍ중ㆍ일의 다관 만 을 다루 고 있 으나 , 부록 으로 서양 에서 만들 어 진 개성 적 인 티 포트 사진 과 설명 을 함께 읽 을 수 있 다 . 서양 여러 나라 에서 만들 어 사용 하 는 티 포트 는 그 형식 은 한국 , 중국 , 일본 의 다관 을 기본 형태 로 삼 고 있 으나 재료 와 제작 기법 은 각각 의 전통 이나 현대 화 된 미술 양식 에서 창안 하 여 응용 하 고 있 다 . 모방 을 넘 어서 작가 마다 의 독특 한 개성 을 발휘 하 고 있 는 이 들 티 포트 는 동양 의 찻그릇 과 는 또 다른 다양 한 시각 과 폭넓 은 시선 을 느낄 수 있 게 해준다 . 책 의 말미 에 는 한 ㆍ중ㆍ일의 차 와 다관 의 역사 연표 와 용어 풀이 를 수록 했 다 . 기원전 부터 현대 에 이르 기 까지 한국 ㆍ중국ㆍ일본의 역사 와 차 문화 와 다관 에 관한 굵직 한 사건 을 함께 볼 수 있 도록 한 연표 는 차 문화 가 시대 에 어떻게 맞물려 있 는지 를 쉽 게 찾아볼 수 있 게 해준다 . 용어 풀이 에서 는 다관 , 다완 ( 茶 椀 ) , 수주 ( 水 注 ) 와 같 은 차 도구 의 종류 에서부터 부초 차 ( 釜 炒 茶 ) , 설 다 ( 設 茶 ) 등 의 다도 용어 , 고치 데 ( 交趾 手 ) , 아카 에 긴 란데 ( 赤 繪 金 ? 手 ) , 하 쿠데 ( 白 泥 ) 와 같 은 도자 형식 에 이르 기 까지 책 속 에 등장 하 는 낯선 용어 들 을 친절 하 게 설명 하 여 독자 들 의 이해 를 돕 는다 . 2 . 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 의 의의 1 ) 한국 ㆍ중국ㆍ일본 차 문화 자료 의 집대성 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 는 한국 ㆍ중국ㆍ일본의 차 문화 자료 를 한 권 에 총망라 하 여 한 권 에 담아냈 다 . 다관 의 기원 이 된 고대 의 청동기 에서부터 중국 을 지배 한 왕조 의 변천 에 따른 도자 형식 의 변화 , 찻잎 의 종류 에 따라 달라진 차호 의 형식 , 규 스 라는 새로운 차 도구 의 출현 , 다케노 조오 ( 武 野 紹 鷗 ) 와 센노 리큐 ( 千利休 ) 의 차회 문화 개혁 , 한 ㆍ중ㆍ일의 문물 교류 등 차 문화사 에서 중요 한 사건 와 인물 들 을 빼놓 지 않 고 수록 했 다 . 본문 에서 언급 하 고 있 는 다관 의 사진 자료 도 다수 수록 되 었 다 . 당 시대 도자기 에 사용 된 삼채 유약 의 화려 함 , 섬세 한 무늬 가 새겨진 송 대 의 아름다운 백자 , 글씨 와 그림 에 까지 걸친 작가 의 예술 적 풍모 가 드러나 는 자사호 , 현대 우리 다관 의 분청 기법 과 꽃 다관 의 아름다움 등 을 사진 으로 직접 확인 할 수 있 다 . 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 는 이러 한 역사 자료 와 사진 자료 그리고 책 의 마지막 에 수록 한 한 ㆍ중ㆍ일의 차 와 다관 의 역사 연표 와 용어 풀이 까지 포함 하 여 이 한 권 만 있 으면 한 ㆍ중ㆍ일의 다관 과 차 문화 를 완벽 하 게 알 수 있 는 차 문화 사전 으로 도 사용 할 수 있 다 . 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 는 차 와 다관 에 흥미 를 가진 일반 인 뿐 아니 라 차 문화 연구자 들 에게 도 유용 한 자료 가 되 어 줄 것 이 다 . 2 ) 소외 되 어 있 던 한국 의 다관 을 돌아보 다 차 를 즐기 는 사람 들 이 조금 씩 늘어나 고 차 문화 에 다시 관심 이 모이 고 있 지만 , 차 문화 의 중심 적 역할 을 하 고 있 는 다관 은 아직 까지 관심 의 대상 에서 벗어나 있 는 것 이 현실 이 다 . 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 는 이렇 듯 지금 까지 소외 되 어 있 던 다관 이 라는 존재 에 처음 으로 집중 적 인 조명 을 비추 어 그 역사 와 현재 의 위치 를 탐구 하 고 , 차 문화 의 핵심 이 라는 본래 의 위치 를 되찾 아 주 고자 한다 . 이 책 에서 는 삼국 시대 와 가야 시대 로부터 고려 시대 와 조선 시대 를 거쳐 다관 이 사라지 고 없 었 던 암흑기 에 이르 기 까지 우리 나라 의 차 문화 와 다관 의 역사 를 훑어보 고 , 김대희 , 신현철 , 김종훈 이 라는 세 명 의 현대 도예 작가 의 작품 을 통해 우리 나라 다관 의 현재 를 살펴보 고 있 다 . 1960 년 대 에 김종희 선생 이 일본 의 규 스 를 본떠 새로이 만들 어 내 면서 되살아나 기 시작 한 한국 의 다관 은 오늘 도 우리 다관 을 빚 고 다듬 는 장인 들 에 의해 여전히 , 그리고 새롭 게 만들 어 지 고 있 음 을 알 수 있 다 . 한국 의 다관 과 차 문화 의 역사 를 훑어보 고 현재 를 진단 함 으로써 , 이 책 은 궁극 적 으로 한국 의 다관 과 차 문화 가 앞 으로 나아가 야 할 길 을 탐구 하 고자 한다 . 한국 의 다관 은 형식 면 에서 중국 의 차호 와 일본 의 규 스 를 동시 에 모방 하 면서 시작 되 었 다 . 이제 는 모방 의 단계 를 지나 한국인 의 생활 과 역사 의식 이 투영 된 형식 을 모색 하 는 단계 로 나아가 야 한다 . 중국 과 일본 의 강력 하 고 우월 한 차 문화 의 영향력 을 무방비 상태 로 받아들이 고 있 는 현대 한국 의 차 문화 도 그때 는 우리 문화 로서 의 정체 성 을 제대로 확립 할 수 있 게 될 것 이 다 . 3 ) 한국 차 문화 학 의 선구자 인 저자 의 오랜 연구 성과 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 의 저자 정동주 는 40 여 권 의 시집 과 소설 을 펴낸 문학 작가 로서 널리 알려져 있 다 . 그러나 저자 는 1966 년 겨울 운명 적 으로 차 문화 에 접하 게 된 이래 43 년 에 이르 는 오랜 차 생활 경험 을 가진 차인 이 며 , 동시 에 한국 차 문화 학 이 라는 새로운 인문학 분야 를 개척 한 연구자 이 기 도 하 다 . 저자 는 1990 년 대 후반 부터 본격 적 으로 차 문화 연구 를 시작 하 여 미개척지 나 다름없 는 이 학문 분야 에서 오랫동안 홀로 연구 에 전념 해 왔 다 . 정동주 선생 은 중국 과 일본 에 비해 거의 연구 가 이루어지 지 않 은 우리 의 다관 과 차 문화 에 대한 깊 은 애정 을 바탕 으로 , 중국 과 일본 의 차 문화사 를 비롯 하 여 거기 에서 영향 을 받 아 나름 의 역사 를 이 어 온 우리 의 차 문화사 의 흐름 과 앞 으로 의 나아갈 길 을 밝히 기 위해 끊임없 는 연구 와 노력 을 거듭 했 다 . 이 연구 성과 는 그 가 펴낸 『 조선 막사발 천 년 의 비밀 』( 한길사 , 2001 년 ) 에 이 어 이 책 , 『 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 차 문화사 』 에서 결실 을 맺 었 다 [ 연합뉴스 | 2008 . 03 . 20 ] 중국 은 언제 어디 서 나 차 를 즐겨 마시 는 것 으로 유명 하 고 , 일본 의 다도 는 전통 의상 을 차려 입 고 엄격 한 격식 을 따른다 . 하지만 우리 나라 차 문화 를 대표 하 는 이미지 는 쉽 게 떠오르 지 않 는다 . ' 다관 에 담 긴 한 ㆍ중ㆍ일의 茶 문화사 '( 한길사 펴냄 ) 를 쓴 정동주 씨 는 그 이유 를 " 우리 나라 의 차 문화 는 조선 초기 이래 쇠퇴 의 길 을 걷 다 1970 - 1980 년 대 를 지나 면서 다시 되살아났 지만 , 우리 문화 로서 정체 성 을 확립 하 지 못하 고 중국 과 일본 의 영향 을 받 았 기 때문 " 이라고 설명 한다 . 식물 의 잎 을 우려내 마시 는 차 문화 는 언뜻 비슷 해 보이 지만 서로 영향 을 주 고 받 아 온 역사 속 에서 세 나라 의 차 문화 는 미세 한 차이 를 보인다 . 저자 는 이 책 을 통해 찻그릇 에 초점 을 맞추 고 세 나라 의 차 문화 가 어떻게 발전 하 고 영향 을 주 고 받 아 왔 는지 살핀다 . 잎 차 를 넣 고 더운 물 을 부 어 차 를 우려낼 때 사용 하 는 찻그릇 을 우리 나라 에서 는 다관 ( 茶罐 ) 이 라 이르 고 중국 에서 는 차호 ( 茶壺 ) , 일본 에서 는 규 스 ( 急 須 ) 라고 부른다 . 차호 는 오랜 세월 에 걸쳐 이집트 와 메소포타미아 , 인도 , 크레타 등 에서 유입 된 서역 의 문물 과 다양 한 민족 문화 가 융합 된 결과물 이 다 . 일본 고유 의 옆 손잡이 형식 의 규 스 는 17 - 18 세기 중국 의 차 문화 에서 벗어나 일본 의 고유 한 차 문화 를 만들 고자 한 인문 주의자 들 의 노력 이 담겼 다 . 일제 강점기 와 한국 전쟁 을 거치 며 차 문화 의 맥 이 완전히 끊겼 던 우리 나라 는 1960 년 대 차 문화 의 부흥이 시작 되 면서 현대 의 도예 작가 들 에 의해 다관 이 다시 만들 어 지 기 시작 했 다 . 1966 년 처음 차 를 접한 이후 40 여 년 에 이르 는 차 생활 을 해 온 저자 가 1990 년 대 후반 부터 본격 적 인 연구 를 시작 해 ' 조선 막사발 천 년 의 비밀 '( 2001 ) 에 이어 두 번 째 내놓 은 ' 차 문화 학 ' 연구 의 결실 이 다 . 416 쪽 . 2 만 2 천 원 . “ 우리 차나무 중국 보다 우수 하나 제조 기술 뒤져 ” [ 국민 일보 ] 2008 - 03 - 21 다관 에 담긴 한 · 중 · 일 의 茶 문화사 / 정동주 / 한길사 영어 에서 차 ( 茶 ) 를 뜻 하 는 단어 ' Tea ' 의 어원 을 아 시 는지 . 이 말 은 중국 푸젠성 ( 福 建 省 ) 샤먼 ( 厦 門 ) 지방 의 사투리 에서 나왔 다 . " 푸젠 성 취안저우 ( 泉州 ) 는 7 세기 부터 무역 항구 로 크 게 발달 해 많 은 외국인 들 이 살 았 습니다 . 그 들 은 그곳 에서 생산 되 는 차 를 마시 고 귀국 할 때 선물 로 가져가 곤 했 어요 . 이때 차 를 의미 하 는 이 지방 의 사투리 ' 테 ' 또는 ' 떼 ' 라는 말 이 아랍 지역 과 유럽 에 전파 됐 습니다 . ' 티 ' 는 이때 부터 서양 에 퍼지 기 시작 했 습니다 . " 소설가 정동주 ( 59 · 사진 ) 씨 가 ' 다관 에 담긴 한 · 중 · 일 의 茶 문화사 '( 한길사 ) 를 펴냈 다 . 다관 ( 茶罐 ) 은 잎 차 를 넣 고 더운 물 을 부 어 차 를 우려내 는 데 사용 하 는 찻그릇 을 일컫 는 말 . 중국 에서 는 차호 ( 茶壺 ) , 일본 에서 는 규 스 ( 急 須 ) 라 불린다 . " 그릇 에 는 인류 의 생각 과 삶 의 모습 이 응축 돼 있 습니다 . 특히 고대 제천 의식 에 주로 사용 된 찻그릇 은 하늘 을 향한 인간 의 경외심 과 두려움 , 꿈 과 희망 이 녹 아 있 지요 . 책 은 한국 과 중국 , 일본 의 다관 을 통해 삼국 의 차 문화 가 어떻게 영향 을 주 고 받 으며 발전 해 왔 는지 를 짚 어 보 고 있 습니다 . " 중국 차 의 역사 는 1 만 년 을 거슬러 올라간다 . 중국 인 들 은 식수 에 석회분 이 많 아 먹 는 물 대용 으로 차 를 마셨 다 . 중세 를 거쳐 근대 에 이르 면서 차 는 최 고급 문화 로 격상 됐으며 지금 은 중국 을 대표 하 는 아이콘 으로 자리 잡 았 다 . " 닉슨 전 미국 대통령 이 중국 을 방문 했 을 때 덩샤오핑 이 차 를 내왔 습니다 . 덩샤오핑 은 그 에게 3000 년 된 찻그릇 을 내어놓 고 , 손수 차 를 달여 대접 했 어요 . 중국 최고 의 권력자 가 수천 년 된 다기 를 이용 해 직접 차 를 접대 하 는 모습 에 , 200 년 역사 에 불과 한 미국 의 대통령 이 받 은 문화 적 충격 은 실로 엄청 났 습니다 . " 일본 에서 는 12 세기 가마쿠라 막부 시대 에 처음 으로 차 가 수입 됐 다 . 다관 을 비롯 한 차 문화 도 중국 것 을 모방 한 것 이 많 았 다 . 일본 에서 만 볼 수 있 는 옆 손잡이 형식 의 규 스 역시 고유 의 차 문화 를 만들 려 했 던 일본인 들 의 노력 중 하나 였 다 . 반면 가야 를 기원 으로 하 는 우리 의 차 문화 는 고려 시대 에 화려 하 게 꽃피 었 으나 조선 을 거치 면서 쇠퇴 하 기 시작 했 다가 지금 은 완전히 명맥 이 끊긴 상태 . " 우리 차나무 가 가지 고 있 는 특성 은 중국 보다 훨씬 우수 합니다 . 반면 제조 기술 은 좀 일천 하 지요 . 좋 은 찻잎 으로 양질 의 차 를 못 만들 고 있 어요 . 국가 나 지방 자치 단체 에서 과감히 지원 해 품질 을 끌어올려야 합니다 . " 다관 에 담긴 한 · 중 · 일 차 ( 茶 ) 문화사 [ 뉴시스 ] “ 다관 은 인간 의 생각 과 삶 의 모습 이 응축 돼 있 는 인류 공통 의 미술 이 자 언어 이 며 역사 다 . ” 차 에 대한 관심 이 지속 적 으로 커지 고 있 다 . 항암 효과 와 성인병 예방 , 콜레스테롤 배출 , 다이어트 와 피부 미용 효과 에 이르 기 까지 다양 한 차 의 효능 이 알려 지 고 있 다 . 차 를 ‘ 몸 에 좋 은 건강 음료 ’ 로 인식 하 기 시작 했 다 . 잎 차 를 넣 고 더운물 을 부 어 차 를 우려내 는데 사용 하 는 찻그릇 ‘ 다관 ’ 은 차 문화 의 중심 에 있 다 . 가까이 살 면서 서로 영향 을 주고받 은 한 · 중 · 일 3 국 은 차 를 즐기 는 문화 역시 교류 했 다 . 다관 문화 도 예외 가 아니 다 . 이제 까지 소외 됐 던 다관 을 집중 조명 한다 . 언제 어디 서 나 습관 처럼 차 를 즐겨 마시 는 중국 의 차 문화 는 잘 알려져 있 다 . 일본 의 차 문화 에서 는 전통 의상 을 입 고 엄격 한 격식 에 따라 행하 는 다도 의 이미지 가 떠오른다 . 우리 나라 역시 차 를 즐기 는 사람 들 이 늘어나 고 있 지만 차 문화 를 대표 하 는 이미지 는 딱히 없 다 . 한 · 중 · 일 의 차 문화 와 다관 의 역사 를 훑어보 고 현재 를 진단 해 봄 으로써 앞 으로 한국 의 다관 과 차 문화 가 나아가 야 할 길 을 제시 한다 . 정동주 지음 , 416 쪽 , 2 만 2000 원 , 한길사 다관 에 담긴 한 · 중 · 일 차 문화사 / 정동주 지음 [ 서울 신문 ] 한 · 중 · 일 의 차 ( 茶 ) 문화 는 사뭇 다르 다 . 한국인 들 은 대부분 성인병 예방 이나 다이어트 등 건강 을 유지 하 기 위해 차 를 마신다 . 중국 인 들 은 물 이 좋 지 않 은 탓 에 물 을 대신 하 거나 , 기름진 음식 을 중화 시키 기 위해 차 를 마신다 . 일본 인 들 은 차 를 마시 는 게 예 ( 禮 ) 이 고 도 ( 道 ) 다 . 다도 를 수련 하 는 것 이 참선 과 같 은 인격 수양 의 한 방편 이 라는 얘기 다 . ‘ 차력 ( 茶 歷 ) ’ 43 년 의 작가 정동주 씨 가 펴낸 ‘ 다관 에 담긴 한 · 중 · 일 차 문화사 ’( 한길사 펴냄 ) 는 찻그릇 인 다관 ( 茶罐 ) 을 통해 이 같 은 한 · 중 · 일 차 문화 의 속내 를 살핀 책 이 다 . 다관 은 잎 차 를 넣 고 더운 물 을 부 어 차 를 우려내 는 찻그릇 . 중국 에서 는 차후 ( 茶壺 ) , 일본 에서 는 규 스 ( 急 須 ) 라고 불린다 . 차 를 우려 낸다는 기능 은 같 으나 , 모습 과 발전 과정 은 나라 마다 다르 다 . 우리 의 다관 은 조선 초 부터 1970 년 대 까지 쇠퇴 하 다가 1980 년 대들 어 본격 적 으로 발전 했 다 . 정교 하 고 다양 한 무늬 와 장식 으로 꾸며 지 고 색채 가 우아 한 것 이 특징 이 다 . 중국 차후 는 서역 의 문물 과 다양 한 민족 문화 를 보듬 고 있 는 만큼 중원 의 지배 왕조 에 따라 다양 한 형식 을 취한다 . 일본 의 규 스 는 중국 의 찻그릇 과 페르시아 의 문양 과 장식 을 본떠 새로 만든 까닭 에 모양 과 색채 가 가장 화려 하 다 . 이 책 은 다관 이 라는 찻그릇 의 특성 을 살피 는 데 서 한 걸음 나아가 한 · 중 · 일 차 문화 의 특성 을 폭넓 게 다룬다 . 다관 의 기원 이 된 고대 청동기 부터 중국 왕조 의 변천 에 따른 도자 형식 의 변화 , 찻잎 종류 에 따라 다른 중국 차후 의 형식 , 일본 규 스 의 출현 과 차 문화 개혁 등 한 · 중 · 일 차 문화 의 중요 사항 을 남김없이 짚 어 간다 . 2 만 2000 원 . 다관 에 담긴 한 · 중 · 일 의 茶 문화사 / 정동주 · 한길사 [ 부산일보 ] 다관 은 신 과 인간 의 관계 를 보여 주 는 가장 보편 적 이 면서 도 오래 된 매우 특별 한 그릇 무릇 그릇 은 인류 의 생각 과 삶 의 모습 이 응축 되 어 있 는 유 · 무형 의 기록 이 다 . 그릇 중 에서 도 다관 은 신 과 인간 의 관계 를 보여 주 는 가장 보편 적 이 면서 도 오래 된 매우 특별 한 그릇 이 라고 한다 . 고대 의 제천 의식 때 신 에게 바치 는 식물 의 즙 을 담 아 잔 에다 붓 는 신성 한 도구 에서 오늘날 의 다관 형태 가 영향 을 받 아 왔 기 때문 이 다 . 이런 내력 탓 에 저자 는 ' 다관 은 신 의 생각 과 인간 의 꿈 이 함께 살 아 있 는 인류 공통 의 미술 이 자 언어 이 며 역사 ' 라고 정의 했 다 . 우리 나라 에선 다관 ( 茶罐 ) , 중국 에선 차호 ( 茶壺 ) , 그리고 일본 에선 규 스 ( 急 須 ) 라고 부르 는 찻그릇 을 중심 축 으로 , 한국 중국 일본 세 나라 의 차 문화 가 어떻게 발전 하 고 영향 을 주 고 받 아 왔 는지 를 ' 다관 에 담긴 한 · 중 · 일 의 茶 문화사 '( 한길사 / 2 만 2 천 원 ) 는 살피 고 있 다 . 책 말미 에 덧붙인 ' 같 은 차 다른 그릇 , 세계인 의 티 포트 ' 는 특히 눈 을 즐겁 게 한다 . 서양인 의 티 포트 역시 그 형식 은 한국 중국 일본 의 다관 을 기본 형태 로 삼 고 있 지만 재료 와 제작 기법 은 각각 의 전통 이나 현대 화 된 미술 양식 에서 창안 해 응용 하 다 보 니 독특 한 개성 이 묻어난다 . 한중일 의 차 문화사 [ 한국일보 ] 찻그릇 에 비친 韓中 日 차 문화 , 정동주 지음 다관 , 즉 찻그릇 을 통해 한국 ㆍ중국ㆍ일본의 차 문화 가 어떻게 교호 해 왔 는가 를 논한다 . 한중 일 차 문화 를 집대성 함 은 물론 , 그 동안 소외 돼 있 는 한국 다관 을 집중 조명 해 우리 문화 의 정체 성 을 확립 한다 . 43 년 동안 차 를 즐기 고 40 여 권 의 시집 을 낸 지은이 의 경험 과 필력 이 배 어 있 다 . 세계 의 찻그릇 비교 등 다양 한 해제 편 이 이해 에 도움 을 준다 . 한길사 ㆍ 416 쪽 ㆍ 2 만 2 , 000 원 . 다관 에 담긴 한 · 중 · 일 의 차 문화사 ( 정동주 지음 ) [ 조선일보 ] ' 다관 ' 이 란 잎 차 를 넣 고 더운물 을 부 어 차 를 우려내 는데 사용 하 는 찻그릇 이 다 . 서로 비슷 한 것 같 지만 한중일 삼국 의 다관 은 독특 한 특성 을 가지 고 있 다 . 한 길사 , 2 만 2000 원 . 다관 에 담긴 한 · 중 · 일 의 차 문화사 ( 정동주 지음 · 한길사 ) [ 동아일보 ] 동북아시아 3 국 에서 쓰이 는 차 그릇 의 생김새 와 쓰임새 를 시대 별 로 분석 하 고 세 나라 의 문화 적 특성 을 살폈 다 . 2 만 2000 원 한국 의 ‘ 차 ’ 문화 , 가야 가 원조 [ 내일신문 ] 2008 - 03 - 24 고려 시대 에 는 국가 적 문화 로 전성기 누려 … 혼란기 거치 며 사라져 한 · 중 · 일 의 차 문화사 / 정동주 지음 / 한길사 / 2 만 2000 원 최근 중국 관광객 들 이 늘어나 면서 거리 에서 중국 인 들 을 접하 는 것 은 어렵 지 않 다 . 유심히 관찰 해 보 면 관광객 들 이 손 에 쥐 고 있 는 보온병 이 눈 에 띈다 . 차 ( 茶 ) 라면 사족 을 못 쓰 는 중국인 들 은 언제 어디 서 나 차 를 즐기 기 위해 이 동중 에 보온병 을 손 에서 놓 지 않 는다 . 전쟁 중 에 도 차 마실 시간 ( 티타임 ) 이 되 면 총 쏘 기 를 멈춘다는 영국인 보다 는 덜 하 지만 중국 을 여행 하 다 보 면 어디 에서 나 국화 한 송이 를 통째 로 띄 어 놓 은 차 를 만날 수 있 다 . 중국 인 들 의 차 문화 는 일상 적 인 데 반해 또 다른 이웃 국가 인 일본 은 조금 차이 를 보이 고 있 다 . 일본 의 차 문화 는 전통 의상 을 입 고 엄격 한 격식 에 따라 다도 를 한다 . 일본 의 다도 는 차 를 따르 는 사람 의 몸 가 짐새 나 숨 쉬 는 것 까지 모두 제약 한다 . 다관 을 전문 적 으로 만들 어 내 는 예술인 들 이 따로 있 고 그 가격 도 상상 을 초월 한다 . 하지만 한국 의 차 문화 는 인상 적 인 게 없 다 . 아예 차 문화 가 없 다고 생각 할지 는 모른다 . 하지만 작가 정동주 는 “ 우리 차 문화 에 대한 무 관심 때문 ” 이 라고 지적 한다 . 그 는 “ 한국 의 차 문화 가 한때 소멸 됐 다가 다시 살아나 는 시기 ” 라고 덧붙인다 . 잎 차 를 넣 고 더운물 을 부 어 차 를 우려내 는 찻그릇 을 놓 고 중국 은 차호 , 일본 에서 는 규 스 라 부른다 . 정작 한국 에서 다관 ( 茶罐 ) 이 라고 불렀 다는 것 을 아 는 이 는 별로 없 다 . ◆ 한국 의 차 문화 는 = 항암 효과 와 성인병 예방 , 콜레스테롤 배출 , 피부 미용 등 만방 특효약 으로 인식 되 면서 차 는 큰 인기 를 끌 고 있 다 . 중국 과 일본 의 차 문화 로 인해 주위 에서 차 를 즐기 는 사람 을 쉬이 볼 수 있 지만 삼국 시대 부터 한반도 에 는 차 를 우려내 마시 는 문화 가 있 었 다 . 한국 의 차 문화 에서 가장 신비 롭 고 경이 로운 때 는 가 야 시대 다 . 일연 의 ‘ 삼국유사 ’ 에 “ 왕 은 담당 관원 에게 왕후 를 모시 고 온 신하 두 사람 과 그 들 의 아내 를 안내 하 되 … 양기 가 나 는 좋 은 음료 인 난 액 과 혜서 를 주 고 … ” 라고 쓰여 있 다 . 여기 서 ‘ 향기 나 는 좋 은 음료 ’ 인 난 액 이 바로 차 를 의미 하 는 것 이 다 . 신라 문무왕 도 제사 를 올릴 때 행한 축문 에서 가 야 시대 의 아름다운 차 문화 를 지적 했 다 . 백제 승려 행기 가 백제 에서 차나무 를 가져다 심 었 다는 기록 은 일본 ‘ 도다이지 지 ’ 에 도 등장 한다 . 백제 가 당나라 의 차 문화 를 수용 한 후 이 를 다시 일본 에 전파 한 것 이 다 . 신라 시대 에 도 왕 이 상류층 에 만 최고 의 선물 로 내려준 것 이 차였 다 . 상류층 의 차 문화 가 일반인 들 에게 널리 알려진 것 은 고려 시대 부터 다 . 당나라 승려 백장 은 동양 최초 로 차 예절 규범 을 제정 해 사찰 승려 들 에게 생활 화 하 도록 했 다 . 고려 는 이 를 필사 해 ‘ 고려판 선원 청규 ’ 로 다시 만들 어 사찰 은 물론 일반 에게 도 보급 했 다 . 지리산 에서 자생 하 는 찻잎 이 유명 해진 것 도 고려 시대 부터 다 . 고려 는 차 와 관련 된 제도 를 주관 하 는 관청 인 다방 , 차 를 판매 하 는 상점 인 다점 과 다원 , 차 를 공급 하 는 다 소촌 을 두 고 국가 적 문화 로 발전 시켰 다 . 고려 시대 에 는 차 를 음미 하 는 것 에서 벗어나 ‘ 차 달 이 기 경연 ’ 이 벌어지 기 도 했 다 . 이렇게 번성 한 차 문화 는 폐해 도 심각 했 다 . 상류 층 에서 일반인 까지 차 를 즐기 게 됐 지만 , 차 를 생산 하 는 농민 은 고통 에서 헤어 나오 지 못했 다 . 차 세금 이 늘 었 고 , 운송 역시 쉬운 일 이 아니 었 다 . ◆ 도자문 화 와 연결 된 다관 = 다관 은 고대 청동기 부터 도자문 화 와 뗄 수 없 는 관계 를 맺 었 다 . 청동기 에서부터 중국 을 지배 한 왕조 에 따라 도자기 의 양식 은 발전 했 다 . 앞서 등장 한 가야 시대 의 차 문화 는 500 년 의 역사 동안 화려 하 게 번성 했 다 . 가 야 는 페르시아 문화 를 광범위 하 게 받아들여 수준 높 은 그릇 문화 를 보였 다 . 사슴 등 의 동물 모양 토기 찻잔 은 역사 적 가치 가 매우 높 은 것 들 이 다 . 가 야 시대 의 찻잔 들 은 이집트 와 인더스 , 고대 그리스 에서 공통 적 으로 발달 한 형식 과 유사 하 다 . 이후 가야 의 토기 는 신라 에 전수 됐으며 고려 시대 에 는 말차 를 만드 는 차 맷돌 , 찻물 끓이 는 쇠 로 만든 철병 , 숯불 피우 는 은 도구 , 벽돌 화 로 , 청자 물병 , 청자 다병 등 으로 발전 하 게 된다 . 한국 의 차 문화 는 일제 강점기 와 해방 , 전쟁 을 통해 사라지 기 시작 했 다 . 동경 올림픽 이후 일본 이 다 도 문화 를 확산 시키 면서 다 . 일본 이 저렴 한 인건비 를 자랑 하 던 한국 에서 규 스 를 만들 어 낸 것 이 한국 차 문화 부흥 의 시발점 이 된 것 이 다 . 1960 년 대 도예 가 김종희 는 일본 의 다과 ‘ 규 스 ’ 를 본 떠 새롭 게 한국식 다관 을 만들 어 냈 다 . 한국 의 다관 은 형식 면 에서 중국 과 일본 을 모방 하 면서 시작 됐 다 . 새로운 다관 으로 인해 이제 는 한국인 의 생활 과 역사 의식 이 투영 된 단계 로 발전 해야 할 시기 다 . 각종 다관 의 사진 자료 로 볼거리 다 . 당 시대 도자기 에 사용 된 유약 , 글씨 , 그림 에 대한 안내 와 우리 다관 의 아름다움 을 직접 확인 할 수 있 다 . 특히 김대희 신현철 김종훈 등 세 명 의 현대 도예 작가 의 작품 을 통해 다관 을 보 는 시야 를 넓힐 수 있 는 것 은 차 문화 에 대한 지식 을 넓힐 수 있 는 계기 다 . 공유 하 기 글 요소