골다공증 예방 식사 / 운동 법 1 . 칼 숨 이 풍부 한 식품 을 매일 2 회 이상 먹 는다 . 2 . 비타민 D 를 충분히 섭취 한다 . 3 . 저 체중 인 경우 음식 을 충분히 먹 는다 . 4 . 칼슘 흡수 방해 하 는 지방 의 과잉 섭취 는 자제 한다 . 5 . 술 , 담배 , 카페인 이 함유 된 음식 은 먹 지 않 는다 . 6 . 패스트푸드 , 청량 음료 , 인스턴트 식품 등 을 피한다 . 2 . 골다공증 예방 운동 법 1 . 조깅 , 걷 기 , 계단 오르내리 기 , 스트레칭 과 같이 생활 속 에서 실천 할 수 있 는 운동 을 주 4 회 이상 하루 30 분 정도 꾸준히 한다 . 2 . 아령 이나 역기 들 기 와 같 은 근력 을 사용 하 는 운동 은 주 2 - 3 회 , 하루 10 회 씩 하 는 것 이 적당 하 다 . 3 . 다만 골 밀도 가 낮 은 사람 은 몸 을 앞 으로 굽히 는 운동 과 근력 을 사용 하 는 운동 은 피하 는 것 이 좋 다 . 4 . 골 밀도 가 떨어지 는 형상 이 뚜렷 해 지 는 노년층 은 운동 과 식단 못지않 게 치료제 를 복용 하 는 것 도 도움 이 된다 . ※ 골다공증 예방 을 위해 무거운 가방 등 은 되 도록 들 지 않 는 것 이 좋 다 . ※ 칼슘 이 많이 든 음식 - 유제품 - 우유 , 치즈 , 요구르트 , 아이스크림 . - 어류 - 멸치 , 새우 , 뱅어포 , 말린 명태 . - 식물 - 홍화 씨 , 칡 ( 칼슘 흡수 도움 ) , 브로콜리 등 녹황색 채소 , 검정콩 , 두부 울산 대 식품 영양학 과 최석영 교수 는 식물 성 에스트로겐 이 가장 많이 든 식품 으로 칡 을 꼽 는다 . 칡 엔 식물 성 에스트로겐 이 콩 의 열배 나 들 어 있 고 , 석류 는 아예 비교 대상 도 되 지 않 는다는 것 이 다 . ( 628 배 나 된다고 함 . ) 따라서 중년 여성 이후 칡 을 즐기 면 폐경 을 지연 시키 고 골다공증 을 예방 하 는 효과 를 얻 을 수 있 다 . 칡 에 풍부 한 다 이드 제인 은 안면 홍조 든 갱년기 증상 , 특히 골다공증 을 예방 하 는 데 도음 을 준단다 ~ 이런 좋 은 칡 은 우유 와 멸치 를 함께 먹 으면 칼슘 흡수 를 돕 는단다 , 게다가 달걀 , 연어 등 과 먹 어도 좋 단다 ~( 제 어머님 께서 는 생 칡 즙 과 함께 토종 유황 홍화 씨 를 보리차 처럼 끓여 드 시 고 , 걷 기 운동 을 하 고 계시 는데 많이 좋 아 졌 습니다 . ) 칡 은 남성 뿐 아니 라 여성 의 갱년기 , 폐경기 및 골다공증 등 에 도 매우 좋 으며 , 성장 호르몬 이 있 어 성장 하 는 아이 에게 도 좋 은 식품 이 라고 합니다 . ' 미녀 는 칡 을 좋아해 ' 라고 할 만큼 식물 성 에스트로겐 이 석류 보다 625 배 , 대두 보다 30 배 나 많 을 만큼 매우 좋 은 우리 의 전통 식품 입니다 . 그 외 칡 은 성인병 ( 당뇨 , 고 혈압 , 암 예방 ) , 변비 설사 , 피부 미용 ( 아토피 , 여드름 등 ) , 비염 ( 축농증 ) , 부종 , 목 , 어깨 결림 ( 신경통 , VDT 증후군 ) , 혈액 순환 ( 어혈 풀 어 줌 ) , 두 통 , 해 열 , 감기 예방 , 동맥 경화 등 심혈 관 질환 , 숙취 해소 , 피로 회복 , 탈모 , 뇌졸중 예방 등 에 좋 은 식품 이 라고 문헌 에 잘 나와 있 습니다 . 칡 은 토양속 의 양분 과 물 을 흡수 하 여 강력 한 번식력 을 자랑 하 는 넝쿨 입니다 . . 토양 이 얼마나 좋 으냐 에 따라서 칡 의 맛 과 영양 및 향기 가 다를 수 밖 에 없 다고 하 네요 . . 청정 지역 의 비옥 한 토양 과 맥반석 암반 수 의 수질 을 자랑 하 는 지리산 함양 일대 에서 캔 야생 칡 은 좋 은 조건 을 갖춘 칡 이 라고 하 길래 , 개인 적 으로 지리산 함양 생 칡 즙 을 먹 고 있 는데 정말 좋 은 거 같 더라구요 . 칡 은 우리 나라 의 산 과 들 어디 에서 나 자생 하 고 있 다 . 별도 로 재배 하 지 않 으므로 자생 하 고 있 는 것 을 채취 하 여 쓴다 . 인공 적 으로 재배 하 지 않 은 칡 은 공해 에 찌들 지 도 않 았 고 , 깊 은 산속 오염 되 지 않 은 토양 의 영양분 을 흠뻑 머금 고 있 다 . 이 처럼 칡 은 종자 가 오염 되 지 않 은 순수 한 토종 의 하나 다 . 우리 나라 에서 칡 으로 유명 한 고장 을 든다면 경남 함양 을 꼽 을 수 있 다 . 이 곳 은 산 이 높 고 골 이 깊 어 초목 이 울창 하 고 온갖 약초 와 산열매 가 무진장 널려 있 는 곳 이 다 . 그 무성 한 수풀 속 에서 자라난 칡 은 질 이 좋 기 로 유명 하 다 . 그래서 이 고장 사람 들 은 예 로부터 두툼 한 칡뿌리 는 약재 로 쓰 고 덩굴 껍질 은 벗겨서 갈포 를 짰 다 . - 출처 : 음식 토정비결 의 본초 류 편 ( 저자 : 전영순 , 하정화 ) 추가 로 홍화 씨 에 대해 말씀 드리 도록 하 겠 습니다 . 홍화 씨 선택 시 토종 을 잘 선택 하 시 구요 , 토종 중 에서 도 ' 지리산 유황 홍화 씨 ' 가 좋 은 거 같 아 추천 해 봅니다 . 그냥 보리차 처럼 끓이 셔서 꾸준 하 게 드 시 면 골다공증 , 관절염 등 뼈 뿐 만 아니 라 성인병 , 암 예방 등 건강 에 여러모로 좋 다고 하 오니 칡 즙 과 함께 한번 드셔 보 시 기 바라 겠 습니다 . 현재 홍화 씨 의 효능 은 KIST ( 한국과학기술원 ) 의 성분 검사 에서 습관 성 이 아니 며 중독 성 과 독성 이 없 는 것 으로 이미 밝혀졌 다 . 즉 부작용 은 전혀 없 으며 장복 을 해도 상관 이 없 다 . 단 , 재배 적 지 , 재배 방법 등 엄선 된 토종 이 라야 효과 가 제대로 나 며 중국 산 이나 미국 산 은 효과 가 거의 없 다 . 토종 홍화 씨 는 뼈 에 관하 여 참으로 이로운 것 이 라 할 수 있 다 . 뼈 가 튼튼 한 사람 이 쉽 게 암 이나 당뇨병 , 관절염 , 신경통 , 디스크 , 중풍 같 은 질병 에 걸릴 리 가 없 고 몸 이 허약 하 고 쉽 게 피곤 할 리 가 없 으며 일찍 죽 을 리 가 없 다 . 사람 은 뼈 가 튼튼 하 면 온 몸 이 튼튼 한 것 이 다 . 뼈 의 건강 상태 는 온 몸 의 건강 상태 를 나타내 는 척도 이 기 때문 이 다 . 세상 에서 영험 한 약초 가 산삼 이 지만 , 토종 홍화 씨 는 그 산삼 에 못지않 는 효능 을 지닌 것 이 다 . 산삼 이 미국 , 캐나다 , 중국 등지 에서 도 자라 지만 우리 나라 에서 난 것 만 이 신통 한 효과 가 있 듯이 홍화 씨 도 우리 나라 토종 만 이 신비 로운 효과 가 있 다 . 토종 홍화 씨 는 부러진 뼈 를 이어주 고 선천 적 으로 허약 한 뼈 를 무쇠 처럼 튼튼 하 게 해 주 며 오래 된 어혈 도 풀 어 준다 . 그리고 폐경기 여성 들 에게 많이 오 는 골다공증 의 예방 과 치료 에 큰 도움 이 되 고 뼈 의 노화 로 연골 이 닳 아 신경 을 자극 하 여 통증 이 오 는 퇴행 성 관절염 에 도 효과 가 있 으며 그 밖 에 요통 이나 괴사 에 도 효험 이 있 다 . 또 선천 적 으로 뼈 가 약하 여 돌 이 지나 도 걷 지 도 서지 도 못하 는 아이 에게 홍화 씨 가루 를 먹이 면 뼈 가 아주 튼튼 해진다 . 뼈 에 금 이 가 거나 골절 이 되 면 골절 부위 로 피 가 몰려 혈종 을 형성 하 는 데 골절 부위 를 보호 하 고 뼈 의 재생 을 돕 기 위해서 이 다 . 이때 생긴 사혈 과 어혈 은 항생제 를 적절히 쓰 지 않 으면 골절 부위 에 염증 을 일으키 는데 염증 이 생기 면 뼈 가 붙 지 않 아 오랜 세월 이 흘러도 기브스 를 풀 지 못하 는 경우 가 있 다 . 이런 경우 홍화 씨 를 복용 하 면 파혈 , 생혈 작용 외 에 도 뼈 를 붙이 는 특별 한 작용 을 한다 . 심한 골절 이 면 600 g , 가벼운 골절 이 면 400 g 정도 를 복용 하 면 된다 . 골절 즉시 복용 하 면 효과 가 가장 좋 고 골절 된 지 2 ∼ 3 일 지나 면 치료 기간 이 2 배 가 되 며 골절 된 지 오래 될수록 효과 가 반감 된다 . 즉 , 홍화 씨 는 파골 , 쇄골 , 절골 등 의 뼈 와 관련 된 질병 이나 골다공증 , 고관절 마모 등 에 특히 뛰어난 효능 을 갖 고 있 다 . 골다공증 이나 관절 의 물렁뼈 가 닳 아 없 어 지 는 , 소위 고관절 마모 에 는 이 홍화 씨 차 보다 더 좋 은 약 은 없 다 . 특히 , 여성 의 갱년기 에 오 는 이러 한 증상 은 홍화 차 를 40 대 부터 먹 으면 뼈 나 관절 이 튼튼 해져 고관절 이나 골다공증 이 예방 된다 . 또한 , 비 만 증세 와 지방간 증세 가 있 는 사람 은 이 홍화 씨 차 를 복용 하 면서 죽염 을 겸복 하 면 1 ∼ 2 년 안 에 상당 한 효과 를 본다 . 홍화 씨 를 먹 어 뼈 와 힘줄 , 힘살 이 튼튼 하 게 되 면 지방 은 뼈 힘 에 견제 돼 저절로 줄어드 니 힘들 게 다이어트 나 격렬 한 운동 없이 상당 부분 비만 이 저절로 해소 된다 . 토종 홍화 씨 껍질 에 는 유기 백금 , 리놀산 , 뼈 의 성분 인 칼슘 , 마그네슘 , 칼륨 이 다량 들 어 있 는데 유기 백금 은 부서진 뼈 를 이어주 고 뼈 를 무쇠 처럼 튼튼 하 게 하 는 효능 을 가지 고 있 다 . 리놀산 은 고 혈압 과 동맥 경화 에 효과 가 있 으며 체내 의 지방질 을 분해 하 여 비 만 해소 에 도 효과 가 있 다 . 그리고 , eto H EX 성분 은 adrenaline 이나 nor adrenaline 의 혈관 수축 작용 을 억제 하 고 혈관 을 확장 시키 기 때문 에 콜레스테롤 저감 , 동맥 경화 , 심근 경색 , 혈액 순환 촉진 , 산후 질 수축 촉진 , 생리통 에 효험 이 있 다 . 또 홍 화유 ( 홍화 씨 기름 ) 에 많이 들 어 있 는 비타민 E ( 토코페롤 ) 는 온갖 발암 물질 에서 우리 몸 을 보호 해 주 는 역할 과 함께 암세포 의 증식 을 막 는 효과 가 있 다고 한다 . 자외선 으로 인한 피부암 을 막 는 데 에 도 비타민 E 가 필요 하 다 . 미국 이나 영국 같 은 나라 에서 는 모든 암 환자 에게 보조 요법 으로 비타민 E 를 먹 도록 권장 하 고 있 다 . 미국 의 A . 패스 워터 박사 는 [ 암 과 그 영양학 적 치료법 ] 이 라는 책 에서 비타민 A , C , E 같 은 항산 화 물질 은 암세포 로부터 몸 을 보호 하 여 준다고 했 다 . 홍화 씨 기름 은 뼈 와 는 상관없이 비만 에 좋 은 것 이 다 . 뼈 에 좋 은 것 은 홍화 씨 껍질 에 전부 있 다 . 그러나 홍화 씨 를 짜 면 건강 에 대단히 좋 은 홍화 씨 기름 이 생긴다 . 홍화 씨 로 기름 을 짜 면 기름 의 약 75 % 정도 가 불포화 지방산 이 며 지금 까지 알려진 기름 중 에서 리놀산 의 함량 이 가장 많 은 것 으로 알려 지 고 있 다 . 필수 지방산 의 함량 이 많 은 식사 를 하 면 설탕 을 지방 으로 변화 시키 는 속도 가 아주 느리 게 되 어 홍화 씨 기름 을 식사 에 가 미시 섭취 한 당질 을 유효 하 게 사용 할 수 있 게 된다 . 한편 리놀산 은 신체 지방 의 재 배분 을 고르 게 해준다 . 홍화 씨 기름 을 식사 와 함께 먹 으면 상당히 좋 으나 식사 후 먹 을 경우 구토 를 피하 기 위해 가능 하 면 15 분 정도 는 찬 것 을 마시 지 않 는 것 이 좋 다 . 정리 하 면 , 홍화 씨 는 다음 과 같 은 뼈 관절 계통 의 질환 및 혈액 순환 계통 의 질환 에 효험 이 있 다 . 1 ) 골절 , 파골 , 쇄골 2 ) 장기간 접골 이 안 될 때 3 ) 퇴행 성 관절염 , 골수염 , 골 형성 부전 4 ) 뼈 가 약하 거나 발육 부진 어린이 5 ) 목과 허리 가 뻐근 하 고 팔다리 가 저린 증상 6 ) 관절 에서 딱딱 소리 나 는 증상 7 ) 강한 근골 이 필요 한 운동 선수 8 ) 산후 회복 ( 산모 ) 9 ) 허리 무릎 이 아픈 증상 10 ) 골다공증 12 ) 골 조승 증 , 골연화증 13 ) 무혈 성 괴사 14 ) 요통 , 디스크 , 엉덩이 가 당기 는 증상 15 ) 교통사고 후 회복 16 ) 갱년기 증세 17 ) 고 혈압 18 ) 동맥경화증 20 ) 협심증 21 ) 생리 불순 , 생리통 22 ) 어혈 해소 23 ) 신경통 # 칡 즙 , 홍화 씨 등 은 의약품 이 아닌 식품 이 기에 , 전체 적 인 몸 건강 을 위해 안 전하 게 먹 을 수 있 는 좋 은 먹거리 라 생각 합니다 . 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