황 대표 는 제과점 을 운영 하 면서 두 가지 가치 를 중시 한다고 했 다 . 먼저 안전 이 다 . 그 의 명함 은 물론 빵 봉지 와 가게 에 도 ' 식품 전문가 가 만든 안전 한 빵 ' 이 라는 글자 가 적혀 있 을 정도 다 . 그 는 " 처음 에 는 가게 이름 을 ' 안전 빵 ' 이라고 할까 생각 했 다 . 이름 이 너무 장난 같 고 가벼워 보여 이전 사장 이 넘겨 준 가게 명칭 을 그대로 쓰 기 로 했 다 " 고 말 했 다 .