등록 2018 . 09 . 12 14 : 40 : 51 
 ' 2018 카페 & 베이커리 페어 ' 가 오 는 10 월 11 일 ( 목 ) ~ 14 일 ( 일 ) 4 일 간 일산 킨텍스 에서 7 - 8 홀 에서 개최 된다 . ' 2018 카페 & 베이커리 페어 ' 는 카페 창업 예정자 와 커피 업계 종사자 는 물론 커피 에 관심 있 는 일반인 들 에게 커피 와 디저트 관련 신 제품 을 선보이 고 트렌드 를 확인 할 수 있 는 자리 다 . 이번 행사 에 는 커피 머신 , 생두 및 원두 , 디저트 관련 업체 , 카페 프랜차이즈 업체 등 총 200 여 개 업체 400 부스 규모 로 역대 최대 규모 로 진행 된다 . 
 부대 행사 로 는 우리 나라 최고 의 바리스타 를 선발 하 는 ' 2018 한국 커피 챔피언십 ( 한국 라떼 아트 & 컵 테 이스터스 대회 ) ' 이 4 일 간 진행 되 며 , 대회 우승자 들 은 11 월 브라질 에서 열리 는 월드 대회 에 한국 대표 로 출전 하 게 된다 . 또한 국내 숨겨진 로스 터리 카페 와 콜드 브루 , 커피 관련 용품 등 사전 전문가 심사 를 거치 고 , 현장 일반 심사 단의 투표 를 통해 TOP 3 를 선정 하 는 ' 2018 마스터 오브 카페 시즌 2 ' 도 진행 된다 . 
 오픈 세미나 에서 는 창업 예정자 와 카페 운영 자 에게 바로 활용 가능 한 주제 의 강연 이 진행 된다 . 프랑스 명장 ' 뤽 드보 브 셰프 의 디저트 쇼 ', 카페 부재 로 4 인방 으로 창조 하 는 ' 뚝딱 베버리지 레시피 ', ' 최고 의 핸드 드립 커피 를 약속 하 는 매직 드리 퍼 ', ' S 9 대용량 스마트 로스터 기 를 활용 한 커피 업계 의 활용 사례 케이스 스터디 ' 강의 가 진행 된다 . 오픈 세미나 는 홈페이지 에서 신청 가능 하 다 . 
 이 밖 에 도 20 여 개 디저트 업체 들 이 참여 하 는 ' 2018 디저트 특별 관 ' 이 개최 돼 창업 예정자 들 은 물론 일반인 들 도 다양 하 게 전시회 를 즐길 수 있 다 . 
 박람회 참여 는 홈페이지 ( www . cafenbakeryfair . com ) 에서 업계 종사자 및 관련 바이어 는 사전 등록 시 무료입장 이 가능 하 고 , 일반 관람객 은 사전 등록 시 관람료 가 1 만 원 에서 5000 원 으로 할인 입장 이 가능 하 다 . 
 「 2018 카페 & 베이커리 페어 」 행사 개요 
 명 칭 : 2018 카페 & 베이커리 페어 ( Cafe & Bakery Fair 2018 ) 
 기 간 : 10 월 11 일 ( 목 ) ~ 14 일 ( 일 ) < 4 일 간 > 
 장 소 : 일산 킨텍스 7 - 8 홀 
 규 모 : 200 개 업체 400 부스 
 주 최 : ㈜ 미래 전람 
 후 원 : 사 ) 한국 커피 연합회 , 사 ) 한 국제 분 협회 , SCA 한국 챕터 , 월간 파티시에 , 월간 호텔 앤 레스토랑 , 커피 스페이스 
 동시 개최 : 「 2018 호 텔 쇼 」 , 「 2018 디저트 특별 관 」 
 부대 행사 : 2018 한국 커피 챔피언 십 , 2018 인터 네 셔 널 커피 올림피아드 , 2018 마스터 오브 카페 시즌 2 SCA 커피 교육 워크숍 , 오픈 클래스 , 성공 적 인 카페 운영 및 창업 세미나 
 문의 : ㈜ 미래 전람 TEL ) 02 - 2238 - 0346 - 7 , FAX ) 02 - 2238 - 0348 
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