상기 에서 백김치 양념 분말 100 중량 부 라 함 은 분말 액젓 23 ~ 35 중량 % 와 분쇄 된 양파 , 찹쌀 , 파 , 마늘 , 생강 등 의 부 재료 분말 65 ~ 85 중량 % 를 혼합물 을 의미 한다 . 본 발명 에서 고춧가루 는 백김치 양념 분말 100 을 기준 하 여 15 ~ 25 중량 부 로 한 것 을 예시 하 고 있 으나 , 고춧가루 는 개개인 의 선호도 가 다르 므로 적절 하 게 가감 되 어 조절 될 수 있 다 .