상기 병원 성 미생물 은 바람직 하 게 는 대장균 O 157 ( E . coli O 157 : H 7 ) , 스타 필로 코 커스 아우레우스 ( Staphylococcus aureus ) , 바실 러스 세레우스 ( Bacillus cereus ) , 비브리오 파라 헤 몰리 티 커스 ( Vibrio parahaemolyticus ) , 리스테리아 모노 사이토 게 네스 ( Listeria monocytogenes ) , 열 시 니아 엔 테리콜 리티 카 ( Yersinia entericolitica ) , 클 로스트 리디 움 퍼프 리 젠스 ( Clostridium perfringens ) , 살모넬라 속 균주 ( Salmonella spp . ) , 쉬 겔라 속 균주 ( Shigella spp . ) 및 캠필로 박 터 제 주니 ( Camphylobacter jejunii ) 로 이루어진 군 으로부터 1 종 이상 선택 된 것 일 수 있 다 .