본 발명 은 알속 에 변형 을 주 는 회전 장치 에 관한 것 으로 , 알 을 회전 시키 기 위해 작업 테이블 의 상부 에 알 의 파손 을 방지 하 는 알 고정 부재 가 회전체 내측 으로 인입 되 어 알 을 회전 시키 는 회 전부 로 구성 되 되 , 회 전부 는 일 측 에서 타 측 으로 관통 되 게 형성 된 회전체 가 구성 되 고 , 회전체 의 양측 에 는 작업 테이블 에 고정 될 수 있 도록 브래킷 이 설치 되 며 , 회전체 에 구동력 을 전달 하 여 회전 될 수 있 도록 제 2 풀리 를 갖 는 제 1 모터 가 구성 되 며 , 제 1 모터 의 구동력 을 전달 하 여 회전체 가 회전 될 수 있 도록 회전체 일 측 에 제 1 풀리 가 설치 된 것 을 특징 으로 하 며 , 알 을 회전 장치 에 넣 은 상태 에서 좌측 방향 또는 우측 방향 으로 일정 시간 동안 회전 시켜 흰자 와 노른자 가 섞이 도록 해 요리 를 하 였을 때 존득 거리 는 맛 을 느낄 수 있 는 효과 가 있 다 .