이웃 님 들 안녕 하 세요 ~ 오늘 은 아주 맛있 는 건어물 을 소개 해 드릴려고 이렇게 달려왔 습 낟 ! !! 헉헉 ​​ 띵동 ~ 오늘 도 택배 가 왔 어요 ! 언제나 반가운 소리 ㅎㅎ ​​​​​ 짠 ~ 아이스박스 에 신선 하 고 안 전하 게 배송 된 오늘 의 건어물 ~ 앵 치 입니다 앵 치 는 명태 새끼 를 칭하 는 말 로 앵 치 또는 노가리 라고 하 죠 ! 명태 새끼 ( 욕 아님 ㅎ ) ​​​ 근데 요 제품 은 대구 노가리 앵 치 니까 명태 새끼 가 아니 라 대구 새끼 랍니다 ^^* 욕 절대 아님 * ​​​​​ 저 는 명태포 랑 대구 노가리 주문 했 는데 오늘 소개 드릴 안주 는 요 대구 새끼 ! 욕 아니 고 앵 치 랍니다 ~ ^^​​​​​ 대구 랑 명태 는 전혀 다른 생선 이 에요 보통 명태 새끼 를 노가리 , 앵 치 라고 하 니까 착각 하 실 수 있 는데 얘 는 대구 새끼 랍니다 ~ 대구 노가리 , 대구 앵 치 구입 후 반드시 냉동 보관 ! ! ​​​​ 저 는 위 X 프 에서 500 g 에 7900 원 주 고 구매 했 어요 ~ ( 참고 ) 꼭 여기 서 구매 해야 하 는 건 아니 고 대구 앵 치 , 명태 노가리 , 노가리 , 앵 치 이런 거 검색 해 보 시 면 엄청 많이 파 니까 이웃 님 들 끌리 시 는 곳 에서 구매 하 셔요 ^^ ​​ 오늘 대구 앵 치 는 2 가지 방법 으로 구워서 먹 어 볼 거 에요 ~ 1 번 그냥 불 에 굽 기 2 번 에어 프라 이 기 에 돌리 기 ​​ 요 앵 치 는 한입 거리 크기 라 따로 손질 안 해 주 셔도 됩니다 그냥 멸치 씹 듯이 구워 먹 으면 끝 ~ 단 , 혹시 아이 들 이 먹 을 거 라면 뼈 가 좀 걸릴 수 있 으니 주의 하 세요 ~ 어른 이 먹 기 엔 아무 이상 없 음 ㅎㅎ + 너무 많이 먹 으면 턱 아픔 ㅠ + 식 은 후 먹 으면 좀 딱딱 해짐 ㅠ ​​​ 먼저 그냥 불 에 구운 앵 치 ! !! 불 에 굽 는 건 방법 다 아 시 죠 ~? 그냥 막 앞뒤 로 구우시면 됩니다 ㅎㅎ 화 르 륵 화 륵 활활 ​​​​ 크 ----- 으 ----- 노릇노릇 장난 아니 죠 ㅎㅎ ? 앵 치 는 물고기 새끼 라서 좀 멸치 같이 생겼 지만 멸치 보다 훨씬 커요 후기 보 면 작 다는 얘기 가 많 아서 멸치 크기 생각 하 고 한입 거리 라 좋 겠 네 ~ 싶 었 는데 막상 받 아 보 니 꽤 큽니다 ㅎㅎ ​​​​​ 건어물 먹 는데 빠질 수 없 는 소스 ! ! 간장 + 청양 고추 + 마요네즈 조합 이 건 진리 죠 ㅎㅎ ​​​​ 불 에 구운 노가리 를 푹 ~ 찍 어서 와앙 ~~~ 맛 은 일단 그냥 먹 으면 쥐포 맛 ! 마요네즈 찍 어 먹 으면 오징어 맛 ! 약간 쥐포 맛 이 더 강한 오징어 맛 . .?​​​​​ 두 번 째 방법 은 에어 프라 이 어 돌리 기 ~ F 돌리 기 ~~ 에어 프라이어 로 굽 기 ~ 저 는 에어 프라 이기용 종이 호일 을 깔 아 주 고 그 위 에 노가리 를 놨 어요 ㅎㅎ ​ 에프 정보 : 에 어 메이드 아이 쿡 AF - 500 A ​​​​ 에어 프라이어 로 노가리 굽 는 온도 와 시간 은 180 도 에 5 분 그리고 뒤집 어서 180 도 5 분 ( 앞 , 뒷면 총 2 번 ! !)​​​​ 5 분 후 꺼내 본 모습 입니다 ㅎㅎ 처음 사진 보다 훨씬 노릇 해졌 죠 ~? 이제 뒷면 으로 뒤집 어서 180 도 5 분 한 번 더 돌려주 세요 ~!​​​​ 완성 된 후 꺼낸 모습 ! ! 흐 여 멀 건색 > 노랑 노랑 > 갈색 이렇게 서서히 변하 는 것 같 아요 ​​​​​ 불 에다 구운 것 보다 훨씬 깔끔 하 긴 해요 뭔가 바싹 건조 된 느낌 이 랄까 ㅎㅎ ? ​​​​​ 이렇게 비교 해 드리 면 좀 차이 가 날까 요 ? 에 어 프라 이 기 는 뭔가 말려서 건조 한 느낌 불 에 구운 건 노릇노릇 구워진 느낌 ㅎ ( 너무 당연 한 소린가 요 ㅎ ? )​​​​​ 술 좋 아 하 시 는 분 들 은 맥주 가 떠오르 는 안 주 겠 지만 알콜 쓰레기 인 저 는 저번 에 만든 건강 한 양파 와인 을 한잔 준비 했 어요 ! ​ 저 참이슬 컵 은 소주잔 모양 을 머그 컵 만 한 크기 로 키워 놓 은 것 ㅎㅎ ​ https : / / m . blog . naver . com / sklsa / 221704853311 콜레스테롤 잡 는 양파 와인 만들 기 ( feat . 준비물 , 용량 ) 이웃 님 들 안녕 하 세요 ~ 주말 에 콜레스테롤 수치 를 낮춰 주 는 건 강주 ! ! 양파 와인 을 만들 어 봤 어요 ^^ 최근 부모 . .. m . blog . naver . com 참고 로 양파 와인 레시피 는 요 URL 을 참고 해 주 세요 ^^​​​​​ 제 가 그어 놓 은 흰 경계선 위 는 에어 프라 이 기 로 구운 것 들 선 아래 는 불 에 구운 것 들 ㅎㅎ ​ 솔직히 저 는 개인 적 으로 불 에 구운 게 훠 어엉 어 얼씬 맛있 더라구요 ㅎㅎ 궁금 해서 에프 로 도 돌려 봤 지만 건어물 은 역시 불 에 굽 는 걸로 ~~ 불 맛 이 좀 나 야 더 맛 잇 는 것 같 아요 ! ​​​​​ 근데 이런 바삭바삭 탄 게 많 아서 칼 로 다 털 어 내 고 먹 었 어요 ㅎㅎ 탄 게 몸 에 안 좋 기 도 하 고 그냥 먹 으면 맛 도 씁쓸 해서 별로 잖 아요 ~ ( 노동 ㅠ ) ​​​​ 에 어 프라이어 로 구운 것 장점 은 깔끔 하 고 예쁘 게 구워 진다 ! ( 맛 없 진 않 음 ! )​ ​​ 불 에 굽 는 것 장점 존 맛 이 다 단점 부스러기 많이 나온다 ​ 끝 ~​​​ 오늘 의 포스팅 결론 : 노가리 앵 치 존 맛 이 다 ​​​ 제 가 직접 사 서 먹 어 보 고 맛있 어서 추천 드리 는 술안주 ! ! 저 처럼 술 안 드 시 는 분 들 도 입 이 심심 하 실 때 드셔 보 세요 ~ 아주 아주 아주 맛있 어요 강 강추 bb ​​ ​ 오늘 포스팅 은 여기 서 마칠 게 요 ~ 요즘 코로나 때문 에 집 에 만 박혀 있 는데 어른 들 간식 으로 딱 이 에요 ㅎㅎ 앵 치 크기 가 작 아서 아이 들 도 먹 기 쉽 고 쥐포 나 오징어 대신 새로운 건어물 찾 으시 면 꼭 노가리 , 앵 치 드셔 보 세요 ~ : )​​ 진짜 끝 .