유전자 를 이해 해야 살 이 빠진다 . 그런데 정작 문제 는 여기 서부터 시작 된다 . 근육 이 빠진 만큼 지방 을 연소 시킬 수 있 는 능력 을 잃어버린 것 도 문제 지만 더 큰 문제 는 지방 세포 의 성질 이 변해 버리 는 것 이 다 . 최근 과학자 들 은 비만 에 결정 적 으로 관여 하 는 랩 틴 ( LEPTIN ) 이 라는 유전자 를 지방 세포 속 에서 발견 했 다 . 랩 틴 이 란 라틴어 로 ' 말랐 다 ' 는 뜻 의 ' LEPT ' 와 ' 물질 ' 이 라는 뜻 의 ' IN ' 이 결합 된 단어 로 몸 을 날씬 하 게 만들 어 주 는 유전자 라는 의미 로 쓰인다 . 랩 틴 유전자 는 에너지 가 필요 할 때 마다 지방 세포 속 에서 지방질 을 꺼내 주 는 역할 을 한다 . 랩 틴 유전자 가 활동 해야 지방질 이 밖 으로 빠져 나와 연소 될 수 있 는 것 이 다 . 그러나 억지 다이어트 를 반복 하 면 랩 틴 유전자 가 점차 비활성 화 된다 . 정상 적 인 생활 을 할 때 는 일정량 의 영양소 가 규칙 적 으로 제공 되 므로 랩 틴 유전자 가 안정 적 으로 자기 역할 을 다 할 수 있 었 다 . 그러나 며칠 씩 굶 었 다가 먹 었 다가 하 는 다이어트 를 반복 하 게 되 면 이제 지방 세포 가 앞날 을 예측 할 수 없 게 된다 . 그러면 마치 비상시 를 대비 해 식량 을 비축 해 두 려는 사람 처럼 지방 세포 도 비상 체제 로 돌입 한다 . 또 언제 굶 게 될지 알 수 없 으니 에너지 가 필요 해도 연간 해서 는 지방질 을 꺼내 려고 들 지 않 을 뿐 아니 라 기회 만 있 으면 지방질 을 자꾸 세포 속 에 비축 하 려고 든다 . 이렇게 되 면 지방 세포 속 에서 지방질 을 꺼낼 필요 도 없 어 지 므로 랩 틴 유전자 가 비활성 화 된다 . 한번 굶 을 때 마다 지방 세포 의 구두쇠 성향 은 점차 심해져서 랩 틴 유전자 가 활동 을 하 지 않 기 때문 에 나중 에 는 아무리 굶 어도 살 이 빠지 기 는 커녕 오히려 더 살 이 찌 게 되 는 것 이 다 . 랩 틴 유전자 가 비활성 화 되 면 또 하나 의 문제 가 발생 한다 . 세포 속 에서 당분 을 태워 에너지 를 만들 어 내 는 역할 을 하 는 미토콘드리아 에 문제 가 생기 는 것 이 다 . 우리 가 먹 은 음식 은 어떤 종류 건 대개 최종 적 으로 당분 으로 변한다 . 혈액 중 에 녹 아 있 던 당분 은 에너지 가 필요 할 때 마다 세포 속 으로 들어가 미토콘드리아 안 에서 타 고 남 는 것 은 지방 으로 지방 세포 안 에 저장 된다 . 저장 돼 있 던 지방 을 에너지 가 필요 할 때 마다 랩 틴 이 꺼내 주 면 이 지방 은 간 으로 간다 . 간 에서 는 지방 을 당분 과 비슷 한 성분 인 지방산 으로 바꿔 주 는데 이것 이 다시 세포 안 의 미토콘드리아 속 으로 들어가 최종 적 으로 연소 되 는 것 이 다 . 그런데 랩 틴 유전자 가 비활성 돼 지방질 을 꺼내 주 지 않 으면 어떻게 될까 ? 그때 그때 음식물 을 통해 섭취 된 당분 만 을 태우 면 되 므로 미토콘드리아 가 할 일 이 줄어든다 . 할 일 이 적어지 면 활동 할 필요 가 없 어 지 므로 자연히 미토콘드리아 의 숫자 가 줄어드 는 것 이 다 . 근육 속 의 미토콘드리아 가 줄어들 면 앞 에서 설명 한 것 처럼 지방 을 태울 공장 이 없 어 지 므로 악순환 이 반복 된다 . 따라서 굶 는 것 으로 는 절대로 날씬 한 몸매 를 유지 할 수 없 다 . 정신력 으로 굶 을 수 는 있 어도 우리 몸 의 원리 가 그것 을 불 가능 하 게 하 기 때문 이 다 . 더구나 굶 어서 다이어트 를 하 게 되 면 정신 적 으로 도 문제 가 생긴다 . 먹 고 싶 은 욕망 이 강렬 해 지 는 탓 이 다 . 욕망 이 강렬 해질수록 음식 을 대할 때 마다 이율배반 적 인 감정 이 생긴다 . 먹 고 싶 은 강렬 한 욕구 와 자신 을 유혹 하 는 음식 을 미워하 는 마음 이 서로 갈등 을 일으키 는 것 이 다 . 그래서 다이어트 를 오래 한 사람 들 이 흔히 경험 하 는 증세 가 먹 을 때 는 미친 듯이 먹 고 , 먹 은 후 후회 하 고 , 다시 미친 듯 굶 기 를 반복 하 는 것 이 다 . 증세 가 심하 면 먹 고 토하 기 를 반복 하 는 경우 도 있 다 . 이렇게 되 면 이제 음식 을 먹 는 행위 자체 가 불행 하 고 불안 해진다 . 아무리 맛있 는 음식 을 먹 어도 맛있 는 줄 모르 고 포만감 도 느낄 수 없 게 되 는 것 이 다 . 음식 을 먹 으면서 , 또는 먹 고 난 후 행복감 과 포만감 을 느낀다는 것 은 아주 중요 하 다 . 이런 느낌 은 실제로 유전자 에 지대 한 영향 을 미치 기 때문 이 다 . 우리 몸 속 에 는 CCK ( 콜레 시스토 카이 닌 ) 라는 호르몬 을 생산 해 내 는 특수 유전자 가 있 다 . 예전 에 는 이 CCK 가 십이지장 에서 만 생산 되 는 것 으로 알려져 있 었 다 . 지방 섭 취량 이 늘어날수록 담즙 이 많이 생산 돼야 하 는데 CCK 가 담즙 을 저장 하 고 있 는 담낭 을 수축 시키 는 역할 을 하 기 때문 에 담낭 수축 호르몬 이 라고 만 알 고 있 었 던 것 이 다 . 그러나 나중 에 이 CCK 가 뇌 에서 도 생산 된다는 사실 을 알 았 다 . 뇌 에서 생산 되 는 CCK 는 엔 돌핀 과 비슷 해서 음식 을 먹 고 난 후 만족감 을 느끼 게 하 는 역할 을 한다 . 그런데 다이어트 를 오래 한 사람 들 에게서 는 이 CCK 가 잘 분비 되 지 않 는다 . 음식 을 먹 을 때 마다 불안해하 고 죄책감 을 느끼 기 때문 에 CCK 를 생산 하 는 유전자 가 점차 퇴화 되 는 것 이 다 . 우리 몸 의 모든 유전자 는 사용 하 지 않 으면 비활성 화 된다 . CCK 생산 유전자 도 마찬가지 여서 기쁜 마음 으로 맛있 게 음식 을 먹 어야 활발 하 게 생산 된다 . 그러 면 CCK 가 제대로 생산 되 지 않 으면 어떻게 될까 ? CCK 는 음식 을 먹 고 난 후 만족감 을 느끼 게 하 는 호르몬 이 라고 했 다 . 이 물질 이 분비 되 어야 만 음식 을 먹 을 때 만족감 , 즉 기분 좋 은 포만감 을 느끼 고 적당 한 선 에서 먹 는 것 을 중지 할 수 있 다 . 그러나 CCK 가 분비 되 지 않 으면 ' 그만 먹 어야 겠다 ' 는 판단 을 스스로 할 수 없 게 되 므로 과식 하 기 십상 이 다 . 그래서 다이어트 강박 관념 에 시달리 고 있 는 사람 들 일수록 엄청난 양 의 음식 을 먹 어 대 는 습성 이 나타나 는 것 이 다 . 이것 은 결코 의지력 이 약해서 나타나 는 습성 이 아니 라 유전자 원리 에 따른 생명 의 법칙 이 다 . 아무리 강인 한 사람 도 자신 의 유전자 를 이길 수 있 는 사람 은 절대로 없 다 . 잘못 알려진 다이어트 정보 살빼 는 약 이나 한 가지 음식 만 을 먹 는 다이어트 도 마찬가지 다 . 우리 몸 의 세포 는 늘 적당 하 고 고른 양 의 영양소 를 규칙 적 으로 필요 로 하 는데 이 원칙 을 어기 면 당장 은 살 이 빠질지 몰라도 곧 악순환 이 되풀이 된다 . 살빼 는 약 , 식욕 을 떨어뜨리 는 약 이 라는 것 이 모두 몸 속 의 수분 을 빼내 거나 굶 을 수 있 도록 도와 주 는 약 에 지나 지 않 는다 . 약 에 의존 하 면서 까지 수분 을 빼내 고 굶 어 봐야 지방 은 꿈 쩍 도 하 지 않 는다 . 이런 식 으로 지방 을 빼낼 수 없 으니 급기야 수술 로 지방질 을 빼내 는 방법 까지 등장 했 다 . 피부 밑 의 지방질 을 인위 적 으로 빼내 니 당장 은 그 부위 가 날씬 해진다 . 그리고 는 비만 을 근본 적 으로 방지 하 는 랩 틴 유전자 나 미토콘드리아 가 비활성 화 되 도록 운동 도 하 지 않 고 체중 걱정 만 하 며 살아간다 . 이렇게 생활 하 면 지방 은 언젠가 는 다시 쌓이 게 돼 있 다 . 식습관 은 그대로 인데 랩 틴 유전자 와 미토콘드리아 가 제대로 활동 을 하 지 못하 면 남 는 에너지 가 몸 속 에 축적 될 수 밖에 없 기 때문 이 다 . 굶 고 약 먹 고 수술 까지 해서 억지로 살 을 빼 려는 사람 들 을 보 면 안타깝 기 짝 이 없 다 . 살 이 찔까봐 전전긍긍 하 고 우울해 하 면서 건강 은 엉망 으로 만들 어 놓 기 때문 이 다 . 젊 을 때 억지 다이어트 를 많이 한 사람 일수록 나이 들 어서 비만 이 될 확률 이 높 고 골다공증 이나 기타 질병 에 걸릴 가능 성 도 훨씬 많 아 진다 . 그래도 한국 에서 는 끊임없이 새로운 다이어트 요법 들 이 쏟아져 나오 고 그 에 혹하 는 사람 들 이 여전히 많 은 것 같 다 . 미국 에서 는 드디어 다이어트 와 유전자 의 관계 를 깨닫 기 시작 해 억지 다이어트 가 급격 하 게 줄어들 고 있 다 . 그런데 억지 다이어트 가 줄어든 대신 억지 치료제 를 개발 하 려는 열풍 이 일어나 고 있 다 . 비만 을 해결 하 는 랩 틴 유전자 에 착안 한 선진국 제약 회사 들 이 랩 틴 생산 유전자 만 을 따로 분리 해 대장균 안 에서 배양 한 뒤 비 만 치료제 로 개발 하 려는 움직임 이 다 . 한국 에서 도 최근 이 실험 이 성공 을 거두 었 고 선진국 에서 도 대량 생산 을 앞두 고 있 다 . 랩 틴 유전자 가 비활성 돼 비만 해진 사람 에게 이 약품 은 아마도 효과 를 나타낼 것 이 다 . 그러나 이 약 만 을 믿 고 비만 해진 원인 을 치료 하 지 않 는다면 이 또한 일시 적 인 처방 에 불과 하 리라는 것 은 너무 도 뻔한 사실 이 다 . 내 랩 틴 유전자 는 이미 활동 을 하 지 않 는데 밖 에서 인위 적 으로 들어온 랩 틴 이 얼마나 효과 적 으로 , 그리고 지속 적 으로 제 역할 을 다 할 수 있 겠 는가 ? 오히려 내 몸 속 의 랩 틴 유전자 를 더더욱 필요 없 는 존재 로 만들 어 버리 는 결과 가 되 고 말 것 이 다 . 다이어트 를 하 는데 있 어 가장 주의 해야 할 점 은 여러 가지 요법 들 을 섭렵 하 지 않 는 것 이 다 . 굶 어도 봤 다가 약 도 먹 어 봤 다가 한 가지 음식 만 줄창 먹 었 다가 하 면 유전자 들 이 혼란 을 겪 게 된다 . 도대체 어느 장단 에 맞춰야 할지 알 수 없 으니 다이어트 하 는 사람 의 의도 와 는 정반대 로 지방질 을 비축 하 고 아예 활동 을 포기 해 버리 기 도 하 는 것 이 다 . 다이어트 를 위한 행동 요법 뇌 ’ 가 살쪄 라 명령 하 는 건 세로트 닌 , 랩 틴 , 자율 신경 ! 이 세 가지 때문 ! 언제 식욕 이 증가 되 고 살 이 찌 게 되 는 건지 … 차근차근 알아보 자 . 원인 1 | 세로트 닌 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 뇌 세포 사이 에 정보 를 옮겨다 주 는 30 여 개 신경 전달 물질 중 하나 인 세로트 닌 . 기분 이 좋 아 지 면 뇌 안 에서 세로트 닌 이 분비 되 어 정신 을 안정 시키 는 작용 을 한다 . ★ 세로트 닌 ∝ 다이어트 ① 영화 나 책 을 보 고 감동 하 면 세로토닌 이 분비 되 어 안정 감 으로 식욕 이 감소 한다 . ② 사람 에 빠져 행복 하 다는 생각 이 들 때 세로트 닌 이 분비 되 어 식욕 이 감소 한다 . ③ 지나친 걱정 으로 스트레스 를 많이 받 으면 세로트 닌 이 감소 하 여 식욕 이 증가 ④ 무리 하 게 굶 으면 스트레스 를 받 아 세로트 닌 이 감소 하 여 식욕 이 증가 ⑤ 39 ℃ 정도 의 따뜻 한 물 에 몸 을 담가 목욕 을 하 면 세로트 닌 이 증가 해 과식 을 예방 할 수 있 다 . ⑥ 밥 을 맛있 게 먹 으면 세로트 닌 이 증가 해 식욕 이 감소 한다 . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 원인 2 | 랩 틴 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 체내 지방 이 증가 하 면 뇌 안 에서 분비 되 는 물질 중 하나 . 랩 틴 은 뇌 안 에 포만감 을 관장 하 는 만복 중추 를 자극 해 식욕 을 저하 시키 는 기능 을 한다 . 랩 틴 이 활발히 활동 하 면 당연히 먹 는 양 이 줄어드 는 동시 에 자율 신경 의 교감 신경 을 자극 해 각각 의 기관 이 에너지 를 소비 하 는 활동 을 시작 하 는 것 ★ 랩 틴 ∝ 다이어트 ① 지방 이 전혀 없 는 것 만 먹 으면 다이어트 실패 . ② 지방 을 전혀 섭취 하 지 않 으면 랩 틴 이 분비 되 지 않 아 공복감 을 강하 게 느껴 식욕 이 증가 하 게 된다 . ③ 많이 씹 으면 음식물 의 소화 흡수 속도 가 빨라 지 고 , 흡수 한 당분 도 혈액 에 빨리 녹아들 어 만복 중추 를 자극 해 식욕 이 감소 한다 . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 원인 3 | 자율 신경 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 생물 시간 의 기억 을 더듬 어 보 자 . 우리 몸 의 생명 활동 을 주관 하 는 기관 이 바로 자율 신경 . 뇌 의 시상하부 에 중추 가 있 는 자율 신경 에 는 교감 신경 와 부 교감 신경 이 있 는데 , 체내 에 지방 이 쌓이 지 않 도록 분해 해 에너지 로 바꾸 는 일 은 교감 신경 의 주요 역할 이 다 . ★ 자율 신경 ∝ 다이어트 ① 밤 에 휴식 을 취하 지 못하 면 자율 신경 의 활동력 이 떨어져 살 이 찐다 . ② 바쁘 게 하루 를 보내 고 전신 에 피로 가 쌓인 채 그냥 자 면 뇌 의 자율 신경 활동 을 혼란 시켜 살 이 찐다 . ③ 신경 이 집중 되 어 있 는 얼굴 표정근 을 의식 적 으로 활발히 움직여 주 면 자율 신경 을 활발 하 게 자극 해 살 이 빠진다 . ④ 푹 자서 몸 의 리듬 을 정돈 해 주 면 자율 신경 의 활동 이 좋 아 져 지방 연소 효과 가 훨씬 좋 아 지 면서 살 이 빠진다 . 결론 ! 브레인 길들이 기 7 가지 작전 ! 하나 , 스트레스 는 다이어트 의 적 ! 무조건 살 을 빼 야 한다는 강박 관념 을 버리 자 ! 특히 , 남 과 비교 하 면서 살빼 려고 한다면 스트레스 와 압박감 으로 다이어트 에 실패 하 기 일수 . 둘 , 식사 횟수 와 시간 을 정하 자 ! 일부 에서 는 조금 씩 자주 먹 는 것 은 금물 우리 몸 은 음식 을 섭취 한 지 두 시간 이 지나 야 지방 분해 에 들어가 는데 , 그 때 음식 이 들어오 면 지방 보다 탄수화물 을 먼저 에너지원 으로 쓰 기 때문 에 지방 은 계속 몸 에 남 게 된다 . 항상 적당량 을 정해진 시간 에 먹 자 ! 셋 , 맛있 게 먹 는 게 중요 ! 제일 중요 한 건 맛있 었 다는 만족감 . 다이어트 한다고 저 칼로리 의 맛 없 는 음식 을 억지로 먹 기 보단 식사 때 마다 맛있 는 걸 배부르 게 먹 어 간식 을 줄이 고 상쾌 해 지 자 . 예 를 들 어 생리 할 때 단 것 이 먹 고 싶 어 지 는 건 자연 스런 몸 의 신호 . 자 꾸 참고 안 먹 으면 의지 와 상관없이 스트레스 만 받 게 돼 우리 몸 은 단 것 을 더 많이 달 라는 신호 를 보내 게 된다 공유 하 기 글 요소