유난히 길 게 느껴 지 는 겨울 주말 밤 , 함께 모인 가족 들 을 위해 정성 스러운 야식 을 준비 해본다 . TV 를 보 는 남편 을 위한 핸드 메이드 전병 , 밤늦 은 공부 에 배고픈 아이 를 위한 해물 팟 파이 , 다이어트 중 인 나 를 위한 두부 샐러드 . 쉽 게 구워 먹 는 시판 만두 나 팝콘 이 주 는 포만감 에 비할 수 없 는 행복 이 얹 어 진다 . ※ 모든 요리 는 4 인분 기준 입니다 . 멸치 & 새우 전병 밥 200 g , 보리새우 60 g , 잔멸 치 50 g , 설탕 ½ 컵 , 튀김 기름 적 당량 1 고슬고슬 하 게 지 은 밥 100 g 에 보리새우 를 넣 고 섞 는다 . 2 랩 위 에 ① 을 올리 고 밀대 로 얇 게 펴 지름 7 ~ 8 ㎝ 크기 의 동그란 모양 으로 만든 다음 넓 은 쟁반 에 담 아 2 시간 정도 서늘 한 곳 에서 말린다 . 3 잔멸 치도 밥 100 g 과 함께 섞 어 보리새우 와 같 은 방법 으로 만들 어 말린다 . 4 깊이 가 있 는 팬 에 기름 을 넉넉 하 게 붓 고 170 ℃ 가 되 면 ② 와 ③ 을 넣 은 뒤 곧바로 올라오 면 꺼내 키친타월 에 놓 는다 . 5 튀긴 ④ 의 전병 위 에 설탕 을 고루 뿌린다 . 두부 샐러드 두부 ½ 모 , 방울토마토 5 개 , 샐러드 용 어린잎 1 팩 소스 올리브유 6 큰 술 , 설탕 · 간장 2 큰 술 씩 , 레몬 즙 · 식초 1 큰 술 씩 , 참기름 1 작 은 술 , 검은깨 · 통깨 ½ 작 은 술 씩 1 어린잎 은 흐르 는 물 에 깨끗이 씻 어 체 에 밭쳐 물기 를 턴 다 . 2 두부 는 먹 기 좋 은 크기 로 깍둑썰기 한다 . 방울토마토 는 꼭지 를 제거 하 고 4 등 분한다 . 3 볼 에 분량 의 소스 재료 를 넣 고 잘 섞 는다 . 4 넓 은 볼 에 어린잎 , 두부 , 토마토 순 으로 올린 다음 먹 기 전 에 ③ 의 소스 를 뿌려 낸다 . 호두 사과 햄버거 호두 50 g , 사과 ½ 개 , 양상추 4 장 , 카망베르 치즈 · 모닝 빵 4 개 씩 , 메이플 시럽 1 큰 술 , 계피 가루 · 버터 약간 씩 햄버거 패 티 다진 쇠고기 80 g , 다진 돼지고기 60 g , 다진 양파 ½ 개분 , 달걀 ½ 개 , 빵가루 5 큰 술 , 소금 1 작 은 술 , 후춧가루 약간 ( 시판 하 는 햄버거 패티 를 사용 해도 된다 . ) 1 아무것 도 두르 지 않 고 달군 팬 에 호두 를 노릇 하 게 굽 는다 . 호두 가 어느 정도 식 으면 팬 에 메이플 시럽 을 넣 고 같이 조린 다음 불 을 끄 고 계피 가루 를 뿌린다 . 2 사과 는 얇 게 슬라이스 하 고 양상추 는 한입 크기 로 잘라 둔다 . 3 모닝 빵 은 반 으로 갈라 안쪽 에 버터 를 바르 고 카망베르 치즈 는 모닝 빵 크기 로 썬 다 . 4 볼 에 햄버거 패티 재료 를 넣 고 섞 은 다음 모닝 빵 크기 로 도톰 하 게 만들 어 기름 을 두른 팬 에 넣 고 중 불 에서 10 분 정도 굽 는다 . 5 모닝 빵 위 에 양상추 , 카망베르 치즈 , 사과 , 햄버거 패티 , 호두 순 으로 올린 뒤 다시 빵 으로 덮 고 꼬치 를 꽂 아 고정 한다 . 공유 하 기 글 요소