주요 차이점 : 옥수수 가루 와 옥수수 녹말 은 똑같 습니다 . 그 들 은 농축 제 에 사용 됩니다 . 옥수수 가루 는 옥수수 로 만든 분말 요원 으로 흰색 과 노란색 으로 나뉩니다 . 반면 옥수수 는 옥수수 가루 의 다른 이름 입니다 . 이 분말 은 옥수수 가루 의 두 배 농축 력 을 제공 하 는 특정 식품 의 증 점제 로 사용 됩니다 . 
 옥수수 가루 와 옥수수 전분 은 하나 이 며 똑같 습니다 . 그것 은 한 사람 이 사 는 곳 에 달려 있 습니다 . 미국 에서 는 사람 들 이 이 를 옥수수 전분 과 영국 이 라고 부릅니다 . 옥수수 가루 라고 합니다 . 옥수수 가루 와 옥수수 가루 는 모두 같 은 일 을 합니다 . 그 들 은 음식물 을 두껍 게 만듭니다 . 
 옥수수 가루 는 황색 과 흰색 의 가루 가루 로 제빵 용 으로 사용 되 며 제빵 용 으로 사용 됩니다 . 옥수수 가루 와 같이 옥수수 가루 를 증 점제 로 사용 하 는 경우 옥수수 가루 는 2 배 가 되 어야 합니다 . 덩어리 는 옥수수 가루 가 첨가 될 때 받 아 들여 지 는 반면 옥수수 녹말 에서 는 보통 덩어리 가 생성 되 지 않 습니다 . 
 대부분 의 요리 에서 옥수수 가루 와 옥수수 는 증 점제 로 사용 됩니다 . 즉 , 일반 적 으로 수프 , 국물 또는 소스 를 일관 성 있 게 두껍 게 만듭니다 . 그러나 둘 다 같 은 일 에 사용 되 지만 한 번 에 하나 만 필요 합니다 . 옥수수 가루 와 옥수수 가 둘 다 동시 에 섞일 때 , 소스 또는 그레이비 가 얇 을 것 이 라는 점 을 인정 합니다 . 더 두껍 지 않 고 맛 이 다를 것 입니다 . 
 옥수수 녹말 의 또 다른 이름 은 옥수수 가루 입니다 . 옥수수 로 만들 어 져 농축 제로 사용 됩니다 . 그것 은 순수 한 전분 이 며 농축 제 로 더 쉽 고 효율 적 으로 글루텐 이 부족 합니다 . 그 들 은 일반 적 으로 계란 이 응고 되 는 것 을 방지 하 기 위해 사용 되 며 커스터드 , 치즈 케이크 및 푸딩 의 접지 에 도 도움 이 됩니다 . 그것 은 기본 적 으로 옥수수 로 만들 어 진 가루 녹말 입니다 . 그것 은 매우 빠르 고 쉽 게 두꺼워 지 고 요리 후 깨끗 한 소스 를 형성 합니다 . 옥수수 전분 은 주로 유제품 에 사용 됩니다 . 
 옥수수 가루 와 콘스타치 의 비교 : 
 옥수수 가루 는 옥수수 로 만든 분말 요원 으로 흰색 과 노란색 으로 나뉩니다 . 
 옥수수 녹말 의 다른 이름 은 옥수수 가루 입니다 . 이 분말 은 옥수수 가루 의 두 배 농축 력 을 제공 하 는 특정 식품 의 증 점제 로 사용 됩니다 . 
 밀가루 의 글루텐 은 농축 제 의 효과 가 떨어집니다 . 
 그 들 은 밀가루 에 비해 두꺼운 분말 을 두 번 더 합니다 . 
 옥수수 가루 는 온수 와 함께 첨가 됩니다 . 
 옥수수 전분 은 냉수 에 첨가 됩니다 . 
 생기 게 하 다 
 그것 의 조화 는 흐린 표정 을 남긴다 . 
 반짝이 는 광택 이 납니다 .