먼저 , 상기 석쇠 ( 70 ) 와 상부 열 원 ( 42 ) 사이 의 거리 를 조절 하 기 위해 상기 기름 받 이 ( 50 ) 를 상기 승강구 동부 ( 20 ) 를 사용 하 여 승강 시키 는 것 을 설명 한다 . 도 7 에서 볼 수 있 는 바 와 같이 , 상기 승강 고정 노브 ( 25 ) 를 어느 정도 풀 어서 상기 회 전관 ( 18 ) 에 대해 상기 승 강관 ( 24 ) 이 이동 할 수 있 는 상태 로 만들 고 , 상기 승강 구동 노브 ( 26 ) 를 조작 한다 . 상기 기름 받 이 ( 50 ) 와 석쇠 ( 70 ) 를 상기 상부 열 원 ( 42 ) 쪽 으로 상승 시키 기 위해서 는 상기 승강 구동 노브 ( 26 ) 를 도 7 의 화살표 방향 으로 회전 시킨다 . 이 와 같 은 동작 에 의해 상기 석쇠 ( 70 ) 가 상기 상부 열 원 ( 42 ) 에 접근 하 게 되 면 조리 대상물 로 더 많 은 열 이 전달 되 어 신속 하 게 조리 가 이루어질 수 있 다 .