가장 좋 아 하 는 해산물 하 면 전 멍게 라고 말 해요 . 멍게 는 처음 부터 좋 아 했 던 해산물 은 아니 었 어요 . 왜냐면 보 기 에 도 뭔 기 징그러워 보였 고 ㅎㅎ 독특 한 향 이 좀 자극 적 으로 느껴졌 기 때문 이 죠 . 그런데 어머니 를 따라 갔 던 수산 식당 에서 아주 신선 한 멍게 를 먹 었 던 적 이 있 는데 그 때 부터 멍게 의 맛 에 푹 빠지 게 되 었 던 것 같 아요 . 출처 : 픽사 베이 사실 해삼 은 쫄깃 한 식감 이 있 어도 맛 은 그리 특별 하 진 않 죠 . 하지만 멍게 는 초장 없이 도 먹 을 수 있 을 만큼 진한 특유 의 맛 과 향 이 있 습니다 . 그 향 에 맛 이 들리 면 늘 생각 이 날 수 밖에 없 죠 . 하지만 멍게 는 가격 도 가격 이 지만 구하 는 게 쉽 제 않 고 , 사 더라도 다듬 는 것 도 좀 번거롭 죠 . 가까운 재래시장 에 가 면 살 아 있 는 멍게 를 바로 다듬 어서 판매 하 는 곳 이 있 긴 한데 양 도 적 고 가격 도 비싸 다는 게 흠 이 죠 . 전 멍게 비빔밥 을 너무나 좋 아 하 는데 특별 한 식당 이 아니 면 먹 기 가 어려운 음식 이 죠 . 그런데 이렇게 배송 으로 멍게 비빔밥 전용 멍 게젓 을 구입 할 수 있 다는 점 ! ^^ 멍게 살 만 들 어 있 고 , 먹 기 좋 게 양념 까지 되 어 있 는 것 에 비해 가격 이 착한 편 이 랍니다 . 이 멍게 는 통영 에서 왔 습니다 . 꽤 먼 곳 에서 왔 지만 그날 그날 수확 한 신선 한 멍게 를 바로 잡 아 발송 하 면 1 ~ 2 일 내 로 도착 을 하 기 때문 에 아주 신선 한 상태 의 멍게 를 받 을 수 있 다고 하 네요 . 사실 유통 기한 을 길 게 하 려면 짜 게 젓갈 을 담 는 게 좋 지만 이 젓갈 은 고유 의 향 을 살리 기 위해 저 염 으로 담갔 다고 해요 . 저 또한 멍게 에 간 을 많이 한 걸 싫 어 하 거든요 . 멍게 의 속살 이 통 밖 에서 도 보이 네요 ^^ 너무 먹 음직 스러워 요 ㅎㅎ 300 g 이 라 무게 도 꽤 돼요 . 멍게 300 g 이 뭐 가 많 냐고 하 실지 모르 지만 이건 다 다듬 어 속살 만 있 는 제품 이 기 때문 에 상당히 많 은 양 이 라 할 수 있 어요 . 앞서 설명 드렸 다시피 저 염 젓갈 이 라 냉 장보관 보다 는 냉동 보관 하 는 게 좋 아요 . 비빔밥 을 위해 냉장고 에 있 는 비빔밥 용 채소 들 을 찾 아 봤 더니 이 정도 가 전부 네요 ㅠ . ㅠ 하 지만 멍게 비빔밥 을 해 먹 기 엔 뭐 , 괜찮 은 양 이 라고 생각 해요 . 이렇게 만 준비 하 면 끝 ! 정말 간편 하 면서 도 맛난 레시피 네요 . 멍 게젓 의 뚜껑 을 열 면 ~ 예쁘 게 ( ? ) 양념 된 멍 게젓 이 알차 게 들 어 있 는 모습 을 볼 수 있 어요 . 딱 비빔밥 용 으로 알맞 은 크기 로 잘려 있 고 양념 도 잘 되 어 있 네요 . 이렇게 한 스푼 푸욱 뜨 면 ~ 정말 많 은 양 의 멍 게살 이 떠 져요 . 음식점 에서 먹 는 멍게 비빔밥 도 이렇게 멍게 를 많이 넣 어 주 진 않 죠 . 전 기왕 먹 는 거 맛있 게 먹 고 싶 어서 아낌없이 푹 떴 습니다 . ㅎㅎ 밥 위 에 상추 랑 양배추 만 놓 았 을 때 는 많이 부실 해 보였 는데 그 위 에 멍 게젓 을 올려 놓 으니 아주 고급 진 음식 처럼 보이 네요 ^^ 참기름 과 고추장 을 넣 고 마구 마구 비벼 줍니다 . 취향 에 따라 초장 을 이용 해도 됩니다 . 하지만 멍게 향 을 제대로 느끼 기 위해서 는 일반 고추장 을 추천 드려요 . 잘 비벼 진 멍게 비빔밥 을 한 스푼 뜬 모습 을 찍 어 봤 어요 ~ 정말 먹음직 스럽 죠 ^^ 역시 멍게 비빔밥 은 최고 의 비빔밥 입니다 . ^^ 멍게 에 양념 이 강하 지 않 아서 정말 멍게 의 향 이 제대로 느껴졌 네요 . 이렇게 먹 으면 멍게 의 맛 을 제대로 느낄 수 있 는 것 같 지만 멍게 의 강한 향 을 좀 부담 스러워 하 시 는 분 들 에게 는 계란 이나 다른 나물 을 함께 넣 어 드 시 면 좋 을 것 같 네요 . 이렇게 간단 하 게 먹 는 것 도 맛있 지만 제 가 조합 해 본 최고 의 맛 은 바로 이렇게 취나물 과 함께 비비 는 것 입니다 . ^^ 취나물 은 이웃 분 께서 나눠 주 신 건데 그냥 멍게 와 함께 비벼 보 면 어떨까 ? 하 는 좀 실험 적 인 시도 였 는데요 . 정말 깜짝 놀랄 정도 의 맛 이 었 네요 ^^ 음식 에 도 궁합 이 있 다죠 ? 맛 적 인 부분 과 영양 적 인 부분 이 다를 수 있 겠 지만 전 영양 적 인 부분 은 잘 몰라 패스 하 고 . .. 맛 만 평가 했 을 때 이렇게 나 멍게 와 잘 어울리 는 나물 이 또 있 을까 ? 하 는 생각 이 들 정도 로 너무나 도 잘 어울렸 어요 ^^ 멍게 의 살짝 비린 맛 도 완전히 잡 아 주 고 더욱 담백 한 느낌 을 주 네요 ~ 멍게 비빔밥 에 취나물 조합 정말 추천 드려요 ^^ 울 아들 도 맛있 다고 한 그릇 을 뚝딱 하 네요 ^^ 이번 엔 계란 프라이 를 넣 어 함께 비벼 봤 어요 ~ 계란 을 넣 어 비비 니 더 풍성 한 느낌 의 멍게 비빔밥 이 되 었 네요 . ^^ 아이 들 도 정말 잘 먹 어서 아주 만족 스러웠 어요 ^^ 양 이 300 g 이나 되 기 때문 에 몇 끼 두고두고 먹 어야지 했 는데 저 도 한 그릇 먹 고 한 번 더 비벼 먹 어서 , 한 끼 에 반 이상 사용 한 것 같 네요 . ㅎㅎ 멍게 비빔밥 좋 아 하 시 는 분 들 에게 꼭 추천 드리 고 싶 은 아주 맛있 는 멍게 비빔밥 이 었 네요 . 다음 에 도 또 이용 할 것 같 아요 ^^ 멍게 비빔밥 용 양념 멍게 젓갈 300 g , 500 g : 맛있 는 통영 멍게 비빔밥 용 양념 입니다 . 통영 에서 직접 만들 어 더욱 맛있 는 멍게 비 빕 밥 양념 으로 가정 에서 도 통영 의 향기 를 느낄 수 있 습니다 smartstore . naver . com ​