스타 셰프 브루노 메 나드 셰프 가 선보이 는 초콜릿 갈라 디 너 가 삼 성동 인터 컨티넨탈 서울 에서 열린다 . [ 스포츠서울 이우석 기자 ] 그랜드 인터 컨티넨탈 서울 파르나스 와 인터 컨티넨탈 서울 코엑스 는 미슐랭 3 스타 셰프 이자 마스터 셰프 아시아 심사위 원인 요리 계 의 슈퍼 스타 ‘ 브루노 메 나드 ( Bruno Menard ) ’ 셰프 를 초청 , 11 ~ 12 일 양 호텔 최상층 레스토랑 에서 레드와인 과 함께 하 는 초콜릿 갈라 디 너 를 선보인다 . 이번 갈라 디 너 는 칠레 대표 와인 생산자 콘 차이 토로 에서 추천 하 는 프리미엄 까 르미 네 르 와인 4 종과 함께 미슐랭 3 스타 셰프 가 까 르미 네 르 의 대표 아로마 인 초콜렛 을 활용 하 여 선보이 는 4 가지 코스 메뉴 다 . 11 일 은 그랜드 인터 컨티넨탈 서울 파르나스 34 층 에 위치 한 정통 프렌치 레스토랑 ‘ Table 34 ’ 에서 12 일 은 인터 컨티넨탈 서울 코엑스 30 층 에 위치 한 ‘ 스카이라운지 이탈리안 레스토랑 & 바 ’ 에서 진행 한다 . 브루노 메 나드 셰프 는 역시 요리사 출신 할아버지 와 쇼콜라 테인 아버지 영향 으로 요리사 경력 을 시작 했 다 . 2007 년 로지에 ( L ’ Osier ) 레스토랑 에서 근무 당시 ‘ 2008 미슐랭 가이드 도쿄 편 ’ 을 통해 미슐랭 가이드 첫 번 째 평가 에서 미슐랭 3 스타 를 획득 하 며 전설 적 인 셰프 반열 에 올랐 다 . 이 밖 에 도 아시아 에서 20 년 , 미국 과 유럽 에서 15 년 이상 의 오랜 경험 과 노하우 를 바탕 으로 트랜드 에 맞 는 다양 한 음식 을 선보이 고 있 다 . 이번 갈라 디 너 는 카르민 데 페우모 ( Carmin de Peumo ) , 테 루 뇨 카르미네 르 ( Terrunyo Carmenere ) , 테 루 뇨 카르미네 르 랏 1 ( Terrunyo Carmenere Lot 1 ) , 마르케스 데 카사 콘차 카르미네 르 ( de Casa Concha Carmenere ) 등 칠레 최고 와인 4 종과 초콜릿 을 활용 한 디너 코스 4 종 을 함께 맛 볼 수 있 다 . 미슐랭 3 스타 셰프 인 브루노 메나 드가 레드와인 과 함께 선보이 는 초콜릿 갈라 디너 는 11 일 ‘ Table 34 ’ 에서 12 일 ‘ 스카이 라운지 ’ 에서 오후 6 시 40 분 부터 진행 된다 . 가격 은 30 만 원 이 며 , 하루 40 명 한정 이 다 . demory @ sportsseoul . com ▶ 스포츠서울 공식 페이스북 ▶ 팟캐스트 ' 스포츠서울 야구 X 파일 '▶ 스포츠서울 공식 유튜브 채널 [ 기사 제보 news @ sportsseoul . com ] Copyright ⓒ 스포츠서울 & sportsseoul . com