그리고 , 50 g 처리 구 에서 고형분 은 7 . 64 % 였 고 , 당도 는 1 . 6 ° Brix 였으며 , 색도 는 L *= 8 . 89 a *= 9 . 66 b *= 5 . 00 였으며 , 60 g 처리 구 에서 고형분 은 8 . 44 % 였 고 당도 는 1 . 7 ° Brix 였으며 색도 는 L *= 7 . 97 a *= 10 . 47 b *= 5 . 21 였 다