역삼 맛집 더 뭉티기 ​ 안녕 하 세요 : ) 언 슈 예요 . ​ 얼마 전 육 사시미 가 너무 먹 고 싶 어서 맛집 들 을 수배 하 다가 서울 로 이사 오 기 전 저기 가 봐야지 하 고 찜 해 둔 집 이 서울 에 도 있 어 반갑 더라구요 ! ​ 더 뭉티기라는 집 으로 당일 도축 , 당일 판매 육회 뭉티기가 유명 한 한티역 맛집 입니다 . ​​​ 더 뭉티기 역 삼 점 더 뭉티기 역삼 점 ​ 역삼 맛집 더 뭉티기는 한티역 7 번 출구 에서 도보 10 분 정도 의 거리 에 위치 해 있 습니다 . ​​ 역삼 회식 ​ 다른 홀 테이블 들 과 분리 된 공간 이 있 어 회식 이나 모임 장소 로 도 괜찮 아 보였 어요 . ​​​ 메뉴판 메뉴판 ​ 육회 도 유명 하 지만 갈비탕 이나 갈비찜 , 곱창전골 도 같이 판매 하 고 있 습니다 . ​ 당일 도축 한 소 를 당일 배송 받 아 판매 하 는 것 이 기 때문 에 매장 방문 전 예약 전화 가 필수 입니다 . ​ 원래 점심때 먹 으러 가려 했 는데 오후 3 - 4 시 쯤 뭉티기가 온다는 말 을 듣 고 저녁 시간 대로 예약 시간 변경 ! ​ 저 시간 에 매번 들 어 오지 는지 확실 치 않 으니 뭉티 기 를 드 시 러 간다면 예약 전화 를 하 고 가 시 는 걸 추천 드립니다 . ​ 📞 02 - 508 - 5486 ​​ 뭉티기 ? ​ 지방 이 거의 없 는 단백질 덩어리 인 뭉티 기 입니다 . 마음껏 먹 어두 되 는 것 인가 . .. ㅎㅎ ​ 육사 시미 는 지역 별 매장 별 로 사용 되 는 부위 가 다양 하 며 , 각 부위 마다 그 맛 이 조금 씩 다릅니다 . ​ 제 가 간 역삼 맛집 은 함박살 이 라고 소 허벅지 의 안쪽 살 을 사용 하 더라구요 . ​​ 기본 반찬 선 지국 ​ 네이버 예약 을 통해 방문 시 서비스 로 선 지국 을 주 십니다 . 서비스 지만 푸짐 한 선지 와 시레 기 가 잔뜩 들어가 있 습니다 . ​​ 서비스 편육 ​ 요건 서비스 편육 입니다 . 이래서 동네 장사 맛집 이 최고 ㅎ ㅠㅎ 편육 은 메뉴판 에 없 던데 그냥 있 으면 주 시 는 듯 했 습니다 . ​​​ 뭉티기 소 사이즈 뭉티기 소 사이즈 ​ 지방 기 가 거의 없 어 빠알간 색 의 뭉티 기 입니다 . 육 사시미 맛집 은 잘 없 다구요 엉엉 ​​ 역 삼 육 사시미 ​ 잠시 뭉티기 감상 타임 입니다 . ㅋㅋ 너무 두껍 지 도 얇 지 도 않 은 한입 쏙 크기 입니다 . ​ 너무 도톰 하 거나 크 면 입 안 가득 느낌 은 있 지만 뭔가 질겅질겅 먹 는 듯 해서 선호 하 지 않 는데 딱 좋 았 습니다 . ​​ 하나 쯤 은 눈감 아 주 세요 ^^;; ​ 블로그 보 니까 다 들 이거 그릇 뒤집 어 보 시 던데 저 도 한 번 . ..! ​ 아 가운데 쌓 아 놓 은 한 점 이 떨어졌 어요 😭 뭐 하나 쯤 은 . ..^ ㅡ ^;; ​ 이렇게 뒤집 어 보 는 게 신선도 를 확인 하 려고 하 는 거 라고 하 는데 , 도축 시간 이 오래 될수록 사후 경직 으로 조직 이 단단 해짐 으로 이렇게 붙 어 있 을 수 없 다고 합니다 . ​​ 당일 도축 당일 판매 의 신선 함 ​ 쫄깃 탱탱 한 식감 이 살 아 있 으면서 피 맛 이나 비린내 하나 없이 그 감칠맛 이 굉장히 뛰어납니다 . ​​ 분명 마늘 을 먹 었 는데 입 냄새 가 안 나 ​ 다진 마늘 과 고추 를 함께 먹 으면 그 고소 함 이 극대 화 됩니다 . 담백 해서 한 접시 순삭 은 기본 . ​​​ 소갈비 찜 소 사이즈 소갈비 찜 ​ 뭉티기를 한 접시 비우 고 있 으니 소갈비 찜 이 나왔 습니다 . ​ 뚝배기 같 은 그릇 에 나와 국물 이 자작자작 끓 으며 먹 음식 스럽 게 나오 는 소갈비 찜 . ​​ 당면 을 걷 어 내 면 빼꼼 ​ 위 에 있 는 당면 을 샤 샥 걷 어 내 면 거대 한 소 의 갈빗대 가 보입니다 . ​​ 거대 왕 갈비뼈 ​ 집게 와 가위 를 주 시 는 데 손쉽 게 뼈 와 살 이 분리 되 어 야들 한 소갈비 살 을 획득 ! ​ 먹 기 전 작업 으로 뼈 와 살 분리 후 먹 기 좋 은 크기 로 모두 잘라 줍니다 . ​ 기똥찬 맛 ​ 당면 사리 추가 안 한 거 너무 후회 했 어요 ㅠㅠ 당면 이 기본 적 으로 들 어 있 지만 . .. 당면 좋 아 하 시 는 분 들 은 꼭 추가 해 드세요 ! ​​ 밥 없이 먹 으면 안 돼 ​ 한입 먹 으니 밥 없이 는 먹 으면 안 될 것 같 아 공기 밥 을 추가 했 습니다 . ​ 양념 이 엄청 맵 지 도 자극 적 이 지 도 많 은 데 다진 마늘 의 맛 이 강하 더라구요 . 마늘 극 호인 저 에겐 완벽 한 밥도둑 ☺ ️ ​​ 양 이 많 은 한티역 맛집 ​ 먹 다가 그냥 자랑 하 고 싶 어서 . .. ㅎㅎ 고기 가 정말 부드러워 용 ​​ 밥 투척 ​ 볶음밥 이 따로 있 지만 제 가 그걸 못 보 고 먹 던 밥 을 투척 해 비벼 먹 었 습니다 . ​​ 소갈비 양념 에 비빈 밥 ​ 사장 님 께서 손맛 이 정말 좋 으신 듯 했 어요 . 진짜 어느 갈비찜 집 보다 고기 도 부드럽 고 양념 맛 이 맛있 어서 감동 했 습니다 . ​ 갈비찜 말 고 도 다른 기본 반찬 이나 선 지국 모두 맛깔 났 어요 . ​​ 존 맛 탱탱 ​ 입 안 에 들어오 자마자 녹 으며 스무스 하 게 위장 으로 들어가 는 느 끰 ~ ​ 음 저 만 알 고 싶 은 한티역 맛집 이 예요 . 정말 . 아 저 만 알 면 매장 운영 이 곤란 하 니 제 가 먼저 발견 한 맛집 이 라 알리 고 싶 은 그런 맛집 . .. 무튼 그렇 습니다 . ​ 잘 먹 었 습니 닷 . 😉 ​​​ ​ 더 뭉티기 본점 서울특별시 강남구 역삼동 784 - 4 ​​​ 더 뭉티기 역 삼 점 서울 강남구 언주로 311 영업시간 : 11 : 00 ~ 22 : 00 ( 일요일 휴무 ) 📞 02 - 508 - 5486 ​​