◆ 미네랄 이 적 은 지하수 = 구마모토 지하수 의 미네랄 은 그리 많 지 않 다 . 물 1 ℓ 에 녹 아 있 는 칼슘 ( Ca ) 과 마그네슘 ( Mg ) 이온 량 으로 계산 하 는 지하수 경도 ( 硬度 · 세기 ) 가 80 ~ 100 이 대부분 이 다 . 명수 백선 에 선정 된 시라카와 수원 의 물 이 경도 100 을 조금 넘 는 정도 다 . 구마 모토시 공식 생수 인 물 이야기 ( 水 物 語 ) 에 는 경도 84 라고 적혀 있 다 . 대구 지하수 는 경도 100 이하 가 거의 없 고 , 평균 200 이상 심지어 500 이 넘 는 곳 도 있 다 . 결국 구마모토 지하수 는 대구 지하수 에 비하 면 미네랄 이 없 다시피 하 다고 해도 무방 하 다 .