일반 적 으로 메추리 는 동의보감 , 본초강목 , 방약합편 등 의 한의서 에서 전통 스테미 너 식품 으로서 , 동의보감 에서 는 오장 을 보강 하 고 힘줄 과 뼈 를 튼튼히 하 며 , 특히 구워 먹 으면 자양 강장 효과 가 있 다고 기재 되 어 있 고 , 본초강목 에서 는 어린이 , 청소년 의 성장 을 촉진 하 는 성장 발육 식 으로 소개 되 고 있 다 .