1 ) . 칼슘 은 , 　 각종 생명체 의 구성 과 활동 에 있 어서 반드시 필요 한 미네랄 성분 이 다 . 동 물 의 경우 뼈 와 혈액 의 조성 과 생 성 에 꼭 필요 한 성분 이 며 , 식물 의 경우 부족 시 여러 종류 의 병 에 대한 저항력 이 떨어지 며 , 이상 현상 을 나타낸다 . 따라서 , 동물 만 이 아니 라 식물 에 있 어서 도 칼슘 은 질소 / 인 / 칼륨 과 더불 어 꼭 필요 한 원소 의 하나 라고 할 수 있 다 . 　 【 제조법 】 현재 공업 적 으로 는 주로 전해 법 ( 電解 法 ) 과 열 환원법 의 두 가지 가 사용 되 고 있 다 . ① 전 해법 : 염화칼륨 을 15 % 정도 혼합 한 염화칼슘 을 융해 시키 고 ( 약 800 ℃), 흑연 을 양극 , 철 을 음극 으로 하 여 전 기분 해한다 . 이 때 얻 는 것 은 순도 85 % 정도 가 보통 이 며 , 증류 에 의한 정제 로 98 % 정도 가 된다 . 나트륨 · 칼륨 · 철 등 이 불순물 로 함유 되 어 있 다 . ② 열 환원법 : 진공 중 에서 1 , 200 ℃ 로 산화 칼슘 을 알루미늄 에 의해서 환원 시킨다 . 6 CaO ＋ 2 Al → 3 Ca ＋ 3 CaO · Al 2 O 3 얻 는 칼슘 은 증기 로부터 결정 ( 結晶 ) 이 되 므로 98 % 로 순도 가 높 다 . 어느 방법 으로 얻 은 것 이 든 불순 한 것 은 진공 중 에서 증류 를 반복 함 으로써 98 % 까지 정제 할 수 있 다 . 【 성 질 】 은백색 의 부드러운 금속 으로 , 납 보다 는 약간 더 단단 하 며 , 전 성 ( 展性 ) · 연성 ( 延性 ) 이 풍부 하 여 얇 은 판 이나 막대 등 으로 가공 하 기 쉽 다 . 불꽃 반응 은 등적색 이 다 . 공기 중 에 방치 하 면 표면 에 산화물 의 피막 을 생성 한다 . 그러나 , 오래 두 면 습기 를 흡수 하 여 서서히 수산화물 에서 탄산염 으로 된다 . 산소 · 질소 · 수소 와 300 ℃ 이상 에서 반응 하 여 각각 의 화합물 을 만든 다 . 플루오르 와 는 상온 에서 , 다른 할로겐 이나 인 · 황 · 셀렌 등 과 는 고온 에서 반응 하 고 , 탄소 · 규소 · 붕소 등 과 도 반응 한다 . 물 과 는 상온 에서 반응 하 여 수소 를 발생 하 지만 가열 하 면 격렬히 반응 한다 . 산 에 는 상온 에서 도 격렬히 반응 하 여 녹 지만 , 암모니아 와 는 상온 에서 반응 하 지 않 는다 . 수은 과 는 아말감 을 만들 며 , 많 은 유기 화합물 을 환원 시킨다 . 【 용도 】 비교 적 녹는점 이 높 고 , 증발 하 기 어렵 기 때문 에 구리 · 알루미늄 · 니켈 · 크롬 등 많 은 금속 및 합금 의 탈산제 · 탈황제 로 사용 된다 . 또 금속 제련 에서 는 강한 친화력 을 이용 하 여 우라늄 · 바나듐 · 티탄 등 난 환원성 ( 難 還元 性 ) 금속 의 산화물 · 할로겐화물 등 의 환원제 로 사용 된다 . 또한 나트륨 으로 활성 시키 면 질소 와 결합 하 기 쉽 게 되 므로 아르곤 · 헬륨 등 의 희유 가스 의 정제 에 사용 된다 . 　 2 ) . 칼슘 의 종류 탄산칼슘 물 에 난용성 . 석회석 ( 방해석 ) , 난 각 칼슘 ( 계란 껍질 ) , 패각 칼슘 ( 굴 , 조개 껍질 ) , 해조 칼슘 ( 불가사리 , 산호 ) , 진주 칼슘 ( 진주 ) 등 의 형태 가 있 다 . 종이 / 페인트 / 고무 / 플라스틱 / 치약 / 화장품 / 사료 / 식품 등 에 사용 한다 . 　 황산칼슘 물 에 난용성 . 석고 라고 하 며 , 석탄 / 중유 / 등유 를 사용 시 발생 하 는 아황산가스 와 탄산칼슘 을 반응 시켜 부산물 로 제조 한다 . 유산칼슘 이 라고 도 함 　 인산칼슘 물 에 난용성 , 인회석 이 라 하 며 , 탄산칼슘 과 인산 을 반응 시켜 제조 , 치아 / 손톱 / 뼈 의 주성분 이 다 . 　 산화 칼슘 물 과 반응 수산화 칼슘 이 됨 , 생석회 라 하 며 , 탄산칼슘 을 900 ℃ 에서 소성 하 면 만들 어 진다 . 　 수산화 칼슘 0 . 18 % 산화 칼슘 에 물 을 반응 시켜 만들 고 , 소석회 라고 말 하 며 , 용해도 가 작 고 , 강 알 카리 성 물질 ( pH 13 ) 　 염화칼슘 수용성 , 탄산칼슘 을 염산 과 반응 하 여 제조 하 거나 , 소다회 생산 시 부산물 로 생산 된다 . 제설 용 / 두 부제조 용 / 주사제 용 　 질산 칼슘 수용성 , 탄산칼슘 을 질산 과 반응 시켜 제조 한다 . 액상 석회 비료 에 많이 사용 한다 . 일본식 표기 는 초산칼슘 이 라 함 　 젖산칼슘 수용성 , 탄산칼슘 을 젖산 과 반응 시켜 제조 한다 . 요구르트 / 김치 / 우유 에 도 사용 되 며 식품 첨가물 로 사용 　 구연산 칼슘 수용성 , 탄산칼슘 과 구연산 을 반응 시켜 제조 한다 . 기능 성 음료 / 된장 에 많이 있 으며 식품 첨가물 로 사용 　 글루콘산 칼슘 수용성 , 글루콘산 과 반응 시켜 제조 한다 . 젖산칼슘 과 혼 용 시 생체 흡수 에 유리 하 다 . 식품 첨가물 로 사용 　 초산칼슘 수용성 , 아세트산 ( 초산 ) 과 반응 하 여 제조 한다 . 액상 석회 로 많이 사용 한다 . 　 기타 칼슘 중탄산칼슘 , 제일인산칼슘 , 아질산 칼슘 , 초 태산 칼슘 , 유청 칼슘 , 밀크 칼슘 , 펜토 텐 산 칼슘 , 펩타이드 칼슘 , 키토산 칼슘 등 　 석회수 소량 의 수산화 칼슘 과 미량 의 탄산칼슘 이 녹 아 있 는 물 로 강 알칼리 를 띤다 . 　 석회 ( 비료 용 ) 일반 적 으로 수산화 칼슘 ( 소석회 ) 이 40 % 이상 이 며 , 나머지 는 탄산칼슘 ( 석회 ) 으로 되 어 있 다 . ◎ 칼슘 이 질병 개선 에 미치 는 영향 " 병 으로부터 의 자유 " 중 에서 - 김정문 著 - 1942 년 , 내 나이 만 14 세 때 나 는 폐결핵 이 란 진단 을 받 고 , 그때 다니 던 경성 사범 학교 에서 휴학 을 명령 받 았 다 . 학교 담당 의사 는 나 에게 폐결핵 에 는 어떤 약 도 없 으니 절대 안정 을 취하 고 고기 나 달걀 같 은 영양가 많 은 음식 을 먹 으라고 권했 다 . 그러나 당시 는 식량난 이 극심 했 던 때 로서 우리 가족 은 우거지 죽 이나 쑥 죽 , 썩 은 콩깻묵 으로 연명 하 는 처지 였 다 . 게다가 한창 지적 호기심 이 충만 한 때 인지라 책 을 읽 다 보 면 밤 을 새우 는 것 도 다 반사 로서 ‘ 안정 ’ 과 는 거리 가 먼 생활 이 었 다 . 그런데 1945 년 1 월 , 우리 가족 은 모두 경북 고령 으로 이사 를 갔 다 . 그때 마침 교회 의 집사 님 이 나 에게 칼슘 20 밀리리터 짜리 를 매일 정맥 주사 해 주 었 다 . 그리고 8 · 15 해방 이 될 때 까지 하루 도 빠지 지 않 고 그 주사 를 맞 았 는데 , 3 년 간 계속 악화 만 돼 가 던 폐결핵 이 완치 되 었 다 . 나 는 의사 지시 대로 안정 을 취할 수 도 , 영양가 높 은 음식 을 먹 을 수 도 없 는 상태 였음에도 칼슘 주사 하나 로 나 은 것 이 다 . 지금 도 종합 검진 때 엑스레이 로 가슴 사진 을 찍 으면 폐 에 구멍 이 났 던 자리 에 칼슘 이 모여 하얗 게 나타난다 . 칼슘 의 폐결핵 치료 효과 는 당시 에 도 하나 의 설로 떠돌 았 는데 해방 후 여러 항생제 의 발달 로 이 설 은 역사 속 으로 침몰 해 버렸 다 . 하지만 칼슘 이 결핵균 의 증식 을 억제 하 고 인체 의 면역력 을 높여 저항력 을 길러 준다는 것 은 확실 하 다 . 칼슘 은 이외 에 도 여러 가지 질환 의 예방 과 개선 에 효과 적 으로 작용 하 는데 그 구체 적 인 예 를 살펴보 도록 하 자 . 순환기 질환 에 대한 칼슘 의 효능 미국 의 슐 레이더 박사 는 미국 각 주 의 수돗물 이 함유 하 고 있 는 성분 과 뇌졸중 , 심장병 과 의 관계 를 조사 한 바 있 다 . 그 결과 칼슘 , 마그네슘 등 이 많이 함유 된 주 일수록 동맥 경화 성 심장 질환 의 발병률 이 낮 다는 사실 을 발견 하 여 발표 하 였 다 . 이 로써 칼슘 이 뇌졸중 이나 심장 병 , 그것 을 유발 하 는 고혈압 과 밀접 한 관계 가 있 음 을 알 수 있 다 . 즉 칼슘 이 많이 함유 된 물 을 마시 고 혈액 이 약 알칼리 성 인 사람 은 , 혈압 이 높 지 않 고 뇌졸중 사망 률 도 낮 지만 , 칼슘 이 적 은 물 을 마시 고 혈액 이 산 성 경향 인 사람 은 혈압 이 높 고 뇌졸중 으로 쓰러질 가능 성 도 높 다는 것 이 다 . 천연 의 신경 안정제 , 칼슘 예전 에 비해 요즘 은 아무 곳 에서 나 소리 를 지르 고 뛰어다니 는 아이 들 을 많이 볼 수 있 다 . 이러 한 현상 은 단순히 아이 가 버릇 이 없 다거나 공중도덕 을 모르 는 차원 이 아니 라 , 이른바 ‘ 과잉 행동 증 ’ 이 라는 하나 의 질병 이 다 . 신경 이 너무 흥분 해 있 는 상태 로서 , 이것 은 우리 몸 에 칼슘 이 부족 하 기 때문 에 발생 한다 . 한창 성장 하 는 때 라서 칼슘 이 많이 필요 한 데 다 고기 나 인스턴트 음식 중심 의 산 성식 이 칼슘 의 이용 과 흡수 를 방해 해서 아이 들 에게 는 신경 을 안정 시키 는 칼슘 이 절대 적 으로 부족 한 상태 인 것 이 다 . 한때 부작용 이 전혀 없 는 이 칼슘 이 신경 안정제 로 쓰인 일 도 있 었 다 . 알칼리 식 으로 바꾸 어 충분 한 칼슘 이 섭취 되 면 불 필요 한 정서 불안 증세 나 불안감 , 초조감 이 사라지 고 , 자율 신경 실조 도 없 어 지 게 된다 . 골다공증 의 예방 과 치료 는 칼슘 섭취 로 이전 에 는 거리 에서 등 이 구부정 하 고 지팡이 를 들 고 다니 는 할머니 , 할아버지 의 모습 을 흔히 볼 수 있 었 다 . 어른 들 에게 이유 를 물으면 ‘ 허리 를 구부리 고 너무 일 을 많이 했 기 때문 이 란다 ’ 정도 로 얼버무리 곤 했 다 . 그러나 그것 은 단순히 그런 이유 때문 이 아니 다 . 뼈 는 무기질 이 약 45 퍼센트 , 단백질 이 30 퍼센트 , 수분 이 약 25 퍼센트 로 조성 되 어 있 다 . 미네랄 에 는 칼슘 염이 약 97 퍼센트 나 차지 하 고 있 다 . 허리 가 굽 는 것 은 , 사실 은 뼈 에서 칼슘 이 너무 많이 빠져 나 가 약해진 탓 에 상체 의 무게 를 허리 가 이기 지 못하 기 때문 이 다 . 뼈 에서 칼슘 이 빠져나가 면 허리 만 굽 는 것 이 아니 라 키 까지 줄어든다 . 젊 었 을 때 신장 160 센티미터 이상 이 던 어떤 부인 이 나이 가 팔 십 이 되 어서 140 센티미터 로 줄어든 경우 도 있 다 . 이 처럼 뼈 가 바람 든 무 처럼 부석부석 해 지 는 것 이 골다공증 이 다 . 뼈 는 30 대 에 가장 충실 하 게 완성 되 고 , 그 후반 부터 는 감량 하 기 시작 한다 . 더욱이 그 감소량 은 여성 이 남성 보다 약 3 배 이 고 , 70 대 가 되 면 약 30 퍼센트 나 감량 된다고 한다 . 그러므로 젊 었 을 때 부터 꾸준히 칼슘 을 뼈 에 단단히 저장 시켜 두 고 계속 해서 섭취 해야 한다 . 골다공증 이 일단 걸린 뒤 에 는 훨씬 더 많 은 양 의 칼슘 을 먹 어야 한다 . 그러므로 미리미리 예방 을 하 는 것 이 상책 이 다 . 그런데 이런 골다공증 이 이전 에 는 폐경기 이후 의 여성 에서 만 발생 했 는데 , 요즘 은 20 대 의 한창 꽃 다운 나이 에 도 발생 하 는 예 가 점점 증가 하 고 있 다 . 지나친 다이어트 때문 이 다 . 당장 은 보 기 좋 을는지 모르 지만 60 , 70 세 가 되 어서 , 아니 50 세 도 안 되 어 허리 가 굽 고 지팡이 를 짚 고 다녀야 할 사태 가 발생 할지 도 모른다 . 참 다운 아름다움 은 건강 함 이 라고 생각 한다 . 골절 은 뼈 가 약하 기 때문 인간 은 모두 평등 하 다고 우리 는 당연 하 게 여기 고 있 다 . 그러나 지구 상 에 아직 도 신분 제도 가 남 아 있 는 나라 들 이 있 다는 걸 생각 하 면 인간 이 과연 이성 적 인 동물 일까 라는 회의 에 빠져 들 때 가 있 다 . 얼마 전 에 흑인 대통령 이 당선 되 기 는 했 지만 , 인종 차별 하 면 누구 나 남아프리카 공화국 을 떠올릴 것 이 다 ( 물론 미국 이나 서구 에서 도 인종 차별 이 인습 으로 남 아 있 기 는 하 다 ) . 그런데 흥미 있 는 조사 결과 가 있 다 . 남아프리카 공화국 의 흑인 과 백인 의 골절 비교 이 다 . 남아프리카 공화국 에서 는 백인 은 지배 계층 으로서 고급 생활 을 하 고 있 기 때문 에 식사 는 고기 , 달걀 , 낙농품 등 산 성 식품 이 많 고 평소 일광 을 대하 는 일 이 적 으며 , 차 를 이용 하 기 때문 에 걷 는 일 도 없 어서 운동 부족 에 걸려 있 다 . 반면 흑인 은 가난 한 노동 계층 으로서 식사 는 대부분 이 야채류 인 알칼리 성 식품 이 많 고 운동량 은 충분 하 며 , 근육 은 단련 되 어 있 다 . 양자 간 의 골절 ( 대퇴부 나 경부 ) 빈도 는 10 대 1 로서 백인 이 흑인 보다 골절 이 10 배 나 많 다 . 여기 에서 도 분명 해진다 . 운동 부족 과 칼슘 이 부족 한 산 성식 은 뼈 를 약하 게 하 고 골절 에 쉽 게 걸리 게 하 는 것 이 다 . 임신 과 칼슘 정자 주위 에 는 다른 세포 와 마찬가지 로 1 만 배 나 되 는 대단히 농 도 짙 은 칼슘 이 있 다 . 이 처럼 높 은 농도 로 인해 세포 는 외부 로부터 의 신호 를 받 을 수 있 고 활동 을 시작 할 수 있 는 것 이 다 . 만일 칼슘 의 섭취 가 적 으면 이 농도 를 유지 할 수 없 게 되 어 정자 의 움직임 이 둔해진다 . 수태 는 1 만 분 의 1 이 라는 농도 차 의 칼슘 을 가진 정자 가 난자 로 들어감 으로써 , 난자 안 에 메신저 로서 의 칼슘 이 흘러 들어가 는 현상 이 다 . 따라서 난자 에 대해서 는 세포 의 밖 에서 나 안 에서 나 충분 한 칼슘 의 농도 차 가 없 으면 정자 를 받아들일 수 없 어 수정 이 이루어지 지 않 는다 . 혈액 응고 의 매개자 로서 의 칼슘 칼슘 은 상처 가 났 을 때 흐르 는 피 를 응고 시키 는 트롬빈 의 형성 을 촉진 한다 . 코피 가 쉬 그치 지 않 는 사람 이나 치조 농루 가 있 는 사람 , 치질 로 출혈 이 자주 있 는 사람 들 은 칼슘 을 보다 많이 섭취 하 여 쓸데없 는 출혈 을 방지 하 고 응혈 을 촉진 시킬 필요 가 있 다 . 그렇 다면 이 처럼 중요 한 역할 을 하 는 칼슘 을 우리 나라 사람 들 은 얼마나 섭취 하 고 있 는지 를 살펴보 자 . 최근 한국 농촌 경제 연구원 이 조사 한 ‘ 국민 영양 보고서 ’ 에 따르 면 우리 나라 전체 국민 의 75 퍼센트 가 1 일 권 장량 인 700 ㎎ 에 미달 하 는 442 ㎎ 의 칼슘 을 섭취 하 고 있 으며 , 심지어 400 ㎎ 이하 의 칼슘 을 섭취 하 고 있 는 국민 도 전체 의 53 . 7 퍼센트 에 해당 한다고 한다 . 이 처럼 한국인 의 칼슘 섭 취량 은 크 게 부족 하 다 . 게다가 요즘 범람 하 고 있 는 각종 인스턴트 식품 , 가공 식품 에 많이 들 어 있 는 인산염 은 칼슘 의 흡수 를 방해 해 , 그렇 지 않 아도 부족 한 칼슘 의 이용 률 을 저하 시키 고 있 다 . 아이스크림 , 초콜릿 , 빵 등 에 많 은 백설탕 도 칼슘 을 몸 밖 으로 배출 하 는 작용 을 한다 . 칼슘 이 많 은 식품 은 해조류 나 녹색 채소 , 뼈 째 먹 는 생선 ( 멸치 , 뱅어포 , 양미리 ) 등 이 다 . 요 즘 은 칼슘 보충 제 를 따로 복용 하 는 사람 도 많 다 . 그런데 이 경우 에 는 칼슘 의 흡수 율 이 문제 가 되 는데 , 종합 미네랄 제 속 에 들 어 있 는 칼슘 의 흡수율 은 10 퍼센트 미만 이 다 . 제제화 되 어 있 는 것 중 에 는 달걀 껍질 에서 추출 한 것 이 나 , 조개 껍질 에서 추출 한 것 , 우유 에서 추출 한 유청 칼슘 등 의 흡수 율 이 우수 하 다 . 공유 하 기 글 요소