' 홍익 돈 까스 ' ' 이비 가 짬뽕 ' 등 특정 메뉴 에 특화 된 브랜드 가 강세 를 보이 는 현상 도 유지 됐 다 . ' 순 남 시래기 ' ' 이화수 전통 육개장 ' ' 남다른 감자탕 ' 등 전문 한식 브랜드 도 새로 포함 됐 다 . 대구 에서 출발 한 ' 남다른 감자탕 ' 은 최근 매장 이 87 개 를 돌파 했 고 , 수도 권 에 10 호 점 을 내 는 등 경쟁 이 치열 한 한식 외식 시장 에서 가맹점 을 빠르 게 늘리 고 있 다 .