동영상 뉴스 	 	 [ 뉴스투데이 ] ● 앵커 ： 최근 강원영 서 지역 에 며칠 째 한파 가 닥쳤 는데 황태 를 말리 는 덕장 도 제철 을 만났 습니다 . 특히 눈 까지 쌓여서 황태 를 건조 하 는 데 최상 의 조건 을 갖추 게 되 면서 주민 들 이 한파 를 반겼 다고 합니다 . 박대운 기자 입니다 . ● 기자 ： 푹 한 날씨 때문 에 한 동안 냉동실 에 보관 돼 있 던 명태 가 오랜만 에 햇볕 을 만났 습니다 . 예년 같 으면 이미 지난달 에 는 시작 했어야 할 황태 덕 걸 이 지만 뒤늦 게 몰아닥친 한파 덕 에 이제야 작업 이 본격 화 된 겁니다 . ● 인터뷰 ： 그동안 날씨 가 너무 따뜻 해서 걸 조건 이 안 돼서 작업 을 못 했었 는데 한 ２ ， ３ 일 전 부터 날씨 가 추워 지 고 작업 여건 도 좋 고 그래서 지금 열심히 하 고 있 습니다 . ● 기자 ： 명태 가 밤새 얼 었 다가 낮 에 잠깐 씩 녹 는 과정 을 봄 까지 ３ 개월 이상 반복 해야 최고 의 육질 을 만들 어 낼 수 있 습니다 . 설악산 에서 내려오 는 칼바람 과 한낮 의 햇빛 그리고 이 바닥 의 눈 이 한 데 어울려 황태 건조 에 최고 의 조건 을 만들 어 냅니다 . 특히 올해 는 눈 까지 제법 쌓여 건조 과정 에서 명태 살 이 습기 를 머금 어 한층 맛 좋 은 황태 가 생산 될 것 으로 기대 하 고 있 습니다 . ● 인터뷰 ： 낮 에 눈 도 녹 고 고기 도 살짝 씩 녹 았 을 때 습 을 빨 아 들여서 통풍 하 는 상태 로 계속 유지 하 는 거 고 만약 에 눈 이 없이 날씨 가 좀 추워도 눈 이 없 으면 고기 가 홀쭉 하 게 됩니다 . ● 기자 ： 추위 다운 추위 가 오랜만 에 찾아와 강원도 황태 덕장 에 활기 를 불어넣 고 있 습니다 . ＭＢＣ 뉴스 박대용 입니다 . ( 박대용 기자 ) [ 저작권자 ( c ) MBC ( www . imnews . com ) 무 단복 제 - 재 배포 금지 ]