그동안 물 을 끓이 고 적당히 식기 를 기다려 찻물 을 붓 고 다기 를 미리 데워 한잔 씩 따라 마시 는 절차 는 ‘ 빨리 많이 ’ 먹 는 데 익숙 한 기자 를 조갈증 나 게 만들 었 다 . 하지만 차 에 대한 지식 을 서푼 이나마 배우 고 , 어설프 게라도 차 만드 는 과정 을 몸 으로 겪 고 나 니 한잔 한잔 이 소중 하 게 느껴졌 다 . 혀 에 닿 는 맛 과 입 안 에 감도 는 향 하나 도 놓치 고 싶 지 않 았 다 . 거기 에 담긴 도 ( 道 ) 를 팔 공산 에서 더 배울 수 있 다면 얼마나 좋 으랴 .