오랜만 에 블로그 분위기 좀 바꿔 보 았 어요 _ 왠지 가을 이 올 거 같 은 기분 이 들 어서 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 오늘 은 간단 한 두부구이 를 준비 해 보 았 어요 _ 버섯 과 다시 물 로 맛 을 내 서 담백 한 맛 이 일품 이 예요 _ 밥반찬 으로 도 좋 고 , 다이어트 하 시 는 분 들 은 기름 을 두르 지 않 고 구워 내 면 다이어트식 으로 도 최고 ! ! 함께 만들 어 보 아요 ~ 두부 1 모 , 팽이버섯 1 팩 , 표고버섯 3 개 ( 또는 말린 표고 ) , 시금치 나 청경채 등 푸른 야채 , 전분가 루 , 간장 [ 양념 소스 ] 다시 물 1 / 2 C , 간장 1 T , 소금 약간 요새 , 수애 언니 ( ? ) 가 멋지 게 두부 를 먹 는 모습 에 반해서 ㅋㅋㅋ 이쁜 언니 들 은 두부 도 이쁘 게 먹 더라구요 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ 그 해양 심층수 로 만든 깊 은 바 다 두부 를 준비 했 어요 _ 먼저 두부 는 1 . 5 cm 로 썰 어서 소금 을 약간 뿌린 후 키친 타올 에 올려 물기 를 쪼 - 옥 - 빼 주 세요 _ 생 표고 도 좋 고 , 말린 표고 도 좋 아요 ~ 저 는 말린 표고 를 준비 했 어요 _ 말린 표고 는 물 에 불린 후 채 썰 어 주 세요 _ 물 에 불릴 때 설탕 을 넣 어 주 시 면 더 빨리 불 어요 _ 팽이버섯 은 밑둥 을 제거 하 고 2 등분 해 주 시 구요 . 표고 도 얇 게 채 썰 어 주 세요 _ 저 는 집 에 부추 밖에 없 어서 ㅠ 그냥 부추 를 사용 했 는데요 . 향 이 너무 강하 더라구요 ㅋㅋㅋ 시금치 나 청경채 등 을 이용 해 주 세요 _ 물기 를 뺀 두부 에 간장 1 T 를 나눠서 골고루 발라 주 세요 _ 그 다음 전분 가루 를 묻혀 준비 해 주 세요 _ 기름 을 두른 팬 에 , 간장 을 바르 고 , 전 분가루 를 묻힌 두부 를 노릇노릇 구워 주 세요 _ 간장 을 발라서 그런지 두부 를 구울 때 달짝지근 한 냄새 가 솔솔 _ 두부 를 구운 팬 에 기름 을 닦 아 내 고 , 팽이버섯 , 표고버섯 , 부추 를 넣 고 살짝 볶 아 주 세요 _ 살짝 볶 아 준 버섯 에 , 다시 물 을 부 어 주 고 간장 1 T , 그리고 소금 을 약간 넣 어 주 세요 _ 요렇게 , 버섯 들 이 숨 이 살짝 죽 을 때 까지 볶 아 주 면 완성 ! ! 다시 국물 이 알맞 게 졸 아 졌으면 ok - 노릇 하 게 구운 두부 에 다시 물 로 맛 을 낸 버섯 을 올려 주 면 완성 ! ! 다시 물 만 우려내 면 , 간단 하 게 끝낼 수 있 는 요리 랍니다 ♥ 두부 의 담백 한 맛 과 , 버섯 의 구수 함 이 정말 잘 어울려요 _ 밥반찬 으로 도 좋 지만 , 그냥 한 끼 식사 로 드셔도 좋 구요 _ 두부 를 구워 내 지 말 고 , 살짝 데친 다음 에 기름 을 두르 지 않 은 팬 에 구워서 드 시 면 다이어트식 으로 도 최고 ! ! 다시 물 이 두부구이 에 촉촉 하 게 스며들 어서 정말 맛있 어요 _ 매운 양념 으로 맛 을 낸 두부조림 도 좋 지만 , 담백 한 버섯 두부구이 도 참 맛있 답니다 _ 오늘 은 담백 한 버섯 두부구이 로 맛있 는 한 끼 식사 만들 어 보 아요 _ 공유 하 기 글 요소