[ 서울 신문 ] 사실 신림동 고시 식당 의 위생 불량 문제 는 어제 오늘 이야기 가 아니 다 . 인터넷 카페 에 심심찮 게 올라오 는 고시 식당 에 관한 글 을 읽 어 보 면 음식 에서 머리카락 이나 벌레 가 나오 는 건 예사 다 . 고시 생 들 도 크 게 개의 치도 않 는 분위기 다 . 한 고시 생 은 “ 미역국 에서 전날 먹 은 수프 맛 이 나 서 한술 도 못 뜨 고 버렸 다 . ” 고 한다 . 설거지 도 제대로 안 된 식기 에 음식 이 나온다는 얘기 다 . 그러 니 “ 합격 만 하 면 다시 는 먹 나 봐라 . ” 라는 말 이 나올 법 도 하 다 . 실제로 들여다 본 고시 식당 뒤쪽 의 조리 실태 는 고시 생 들 에게 듣 던 괴담 의 수준 이상 이 었 다 . 부엌 한쪽 에 놓여진 반찬 은 음식물 쓰레기 라고 하 지만 다음 식사 때 재 활용 되 어 나오 지 는 않 을지 의심 스러웠 다 . 기름때 에 절 어 냉장고 인지 쓰레기통 인지 분간 하 기 어려운 곳 도 있 었 다 . 한 식당 부엌 에 있 었 던 젖 은 신발 에서 는 거무튀튀 한 물 이 빠지 지 않 았 다 . 대량 으로 조리 하 느라 그렇 다 하 더라도 이건 좀 심하 다 싶 었 다 . 이날 방문 한 식당 6 곳 중 그나마 위생 상태 가 양호 한 곳 이 한 곳 이 있 었 다 . 지난해 10 월 식당 을 인수 받 아 운영 하 고 있 는 서동 효 씨 의 식당 창고 에 는 거의 재고 가 없 었 다 . “ 집 에서 내 가 먹 는 것 처럼 하 려면 매일 새 재료 를 받 아서 해야 지요 . ” 라는 말 이 겉치레 만 으로 들리 지 않 았 다 . 그 는 요즘 수험 생 들 이 눈치 도 빠르 고 입소문 도 빨라 수입 쌀 을 조금 만 섞 어도 금방 알아챌 정도 라고 했 다 . 때문 에 학생 들 신뢰 를 얻 기 위해선 자리 가 잡힐 때 까지 는 손해 를 감수 하 면서 장사 를 하 고 있 다고 했 다 . 신림동 고시 생 수천 명 의 건강 이 고시 식당 에서 먹 는 음식 에 달려 있 다 . 수지 타산 이 맞 지 않 아 위생 에 신경 을 못쓴다 는 식당 주인 들 의 말 은 용납 이 되 지 않 는다 . 불결 한 고시 식당 밥 이 눈물 젖 은 빵 도 아니 고 돈 때문 에 건강 이 볼모 로 잡혀서 되 겠 는가 . 관할 당국 도 좀 더 적극 적 인 자세 로 단속 에 나서 야 할 것 같 다 . 식약청 은 취재 요청 에 현장 인력 이 없 다는 말 만 되풀이 했 다 . 그나마 이번 취재 를 전후 로 구청 의 위생 점검 이 잦아진 것 은 다행 이 다 . snow 0 @ seoul . co . kr “ 맛있 는 정보 ! 신선 한 뉴스 ! ”- Copyrights ⓒ 서울 신문사 . 무단 전재 및 재 배포 금지 -