문어 는 연안 저서 어종 으로써 짝짓 기 는 11 월 ~ 12 월 에 수심 20 ~ 100 m 내외 에서 하 고 , 산란 은 4 월 ~ 6 월 에 수심 13 ~ 40 m 정도 의 낮 은 연안 에서 2 ~ 10 만 개 의 알 을 낳 아 부화 할 때 까지 보호 하 고 , 다리 를 이용 해 신선 한 물 을 알 에 흐르 게 하 여 산소 를 공급 해 준다 . 문어 알 의 부화 는 온도 에 따라 5 ~ 7 개월 정도 소요 되 고 , 부화 유생 은 28 ~ 90 일 정도 바다 표면 에서 떠다니 다 유생 기 가 지나 면 바다 밑 으로 들어가 살 게 되 며 , 그 후 1 년 이 지나 면 무게 가 0 . 5 ~ 1 ㎏ 되 고 , 2 년 후 에 는 1 ~ 5 ㎏, 3 년 후 에 10 ~ 20 ㎏ 정도 성장 하 는데 , 성장 하 는 과정 에서 다른 포식 어종 에 의해 잡혀 먹히 거나 , 일부러 다리 를 잘라서 줘서 잡혀 먹히 지 않 고 피하 는 방식 으로 생존 한다 . 또한 , 문어 의 습성 은 주로 동굴 이나 바위틈 을 중심 으로 서식 하 며 여기 에 알 을 낳 고 보호 하 며 포식 어종 으로부터 몸 을 피할 경우 에 이용 하 기 도 하 는데 , 작 은 문어 는 자갈 이나 , 모래 에 적당 한 구멍 을 파 서 서식 하 고 , 먹이 는 연체동물 과 갑각류 를 주로 먹 는데 게 와 새우 를 좋아하 며 , 그 밖 에 달팽이 , 어류 , 다른 문어 등 을 먹 고 , 위험 이 처했 을 경우 주변 과 비슷 한 보호색 으로 변하 거나 화 가 났 을 때 붉 은 색 으로 변하 는 등 기분 에 따라서 색깔 이 변화 하 는 생태 와 습성 이 있 고 , 암초 부근 의 굴 처럼 패인 곳 이나 그늘진 곳 에 숨 어서 독립 적 으로 생활 하 며 군집 생활 을 하 지 않 는 습성 으로 영역 싸움 이 심한 편 이 다 .