안녕 하 세요 오늘 은 간단 하 게 저녁 메뉴 추천 을 해 드리 려 찾아온 띠 안 입 니다 ~ 모두 들 반가워요 ! 요즘 아직 은 밤낮 으로 쌀쌀 하 니 감기 걸리 기 쉬운 딱 그런 날 인데 그런 날 에 이런 얼큰 한 찌개 를 먹 어야 감기 도 덜 걸리 고 몸 도 뜨 끄 하이 몸 도 괜찮 아 지 지 않 겠 습니까 ? ㅎㅎ 안 그래도 이 시국 이 라 잘 챙겨 먹 어야 해요 그래서 오늘 의 저녁 메뉴 추천 얼큰 한 찌개 를 보여 드리 려 합니다 우선 간단 하 게 레시피 정리 를 하 고 넘어가 볼게요 ! ​ 얼큰 한 해물 순 찌 재료 소개 순두부 1 바지락 새우 대파 ​ 왼쪽 에 있 는 건 바지락 손질 후 보관 할 때 넣 은 바지락 삶 은 국물 과 바지락 조갯살 이 에요 ! ( 보관 할 때 저렇게 소분 해서 한덩 있 기 보관 하 면 육수 안내 도 시원 칼칼 한 육수 의 맛 을 낼 수 있 어요 . )​ 이렇게 고 양념 은 기본 적 으로 어디 에 나 잘 어울리 는 얼큰 한 버전 알려 드릴게요 얼큰 한 찌개 양념 고추 가루 2 스푼 간장 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 다 진파 1 스푼 식용유 2 스푼 이렇게 면 충분 한답니다 ! 그러면 바로 어떻게 조리 하 는지 천천히 보 시 죠 ! 우선 기본 적 으로 양념 으로 될 대파 를 다져 주 시 는데 많이 보 셧 을 거 에요 그냥 전 약간 크 게 할려고 반 만 짤라서 채 썰 었 습니다 . 그리고 이렇게 먼저 재료 를 손질 후 놓 고 시작 하 면 동선 도 별로 안 꼬이 고 좋 아요 ㅎㅎ 저녁 메뉴 추천 할려고 얼큰 한 해물 순 찌 들 고 와 있 는데 이게 . . 그렇게 맛있 을 수 가 없 삼 ㅠㅠ 이렇게 먼저 뚝배기 에 식용유 를 두르 고 나 서 파와 다진 마늘 그리고 고추 가루 와 간장 을 넣 고 한 번 에 잘 볶 아 줘요 ! 물론 약 불로 볶 아야지 안 타 겟 죠 ? 그리고 뚝배기 에 끓이 면 오랫동안 따뜻 하 게 먹 을 수 있 는 점 ! 저녁 에 는 추우 니깐 ! 그런 다음 레시피 의 재료 를 그냥 투하 ! 그리고 살짝 쿵 볶 다가 물 을 넣 어 주 시 면 됩니다 ! 이렇게 살짝 만 볶 아도 좋 아요 ㅎㅎ 그냥 약간 의 비린내 를 잡 기 위한 그런 늬 끰 그런 후 물 을 넣 고 끓 어 주 면 여기 서 순 둡 을 하나 투 하 ! 그러면 계속 끓이 면 끝 이 에요 여기 서 만약 에 간 이 싱겁 거나 짜 다 싶 으면 소금 간 하 거나 물 을 더 넣 기 하지만 제 가 알려준 레시피 대로 하 면 그렇게 짜 진 않 고 삼 삼 ~ 한 정도 에서 약간 간 딱 맞 는 정도 가 될 거 에요 ! 그리고 보글보글 끓이 면서 순 둡 을 약간 으깨 줍니다 . 간 도 배 면서 잘 익 게 그리고 개인 취향 으로 계란 을 넣 어도 되 요 ! 저 는 계란 넣 어서 완숙 으로 익힌 게 그렇게 좋 더라구요 . 그러면 이렇게 저녁 메뉴 로 얼큰 한 찌개 가 하나 완성 됩니다 ! ​ 정말 간단 하 지 않 나요 ? 이렇게 완성 된 저녁 메뉴 를 보 자니 . . 소주 . .. ㅈ ㅅ 여 튼 일교차 가 이렇게 심할 땐 따끈 한 뚝배기 에 얼큰 한 찌개 를 하나 해 드셔 보 시 는 건 어떨까 요 ? 괜찮 아 보이 죠 ? 바지락 손질 할 때 삶 은 육수 무조건 다 버리 지 마시 고 약간 씩 조갯살 과 함께 얼려 두 시 면 간단 하 고 좋 은 육수 겸 재료 가 되 니 꼭 ! 기억 해 두 세요 ! 나름 의 꿀 팁 이 랄까 ? 이렇게 아빠 랑 밥 도 먹 고 좋 네여 아빠 도 입맛 에 맞 는다고 괜찮 아 하 셧 어요 ( 까다로운 편 인데 ) ㅎㅎ ​ 여 튼 이렇게 오늘 의 포스팅 인 저녁 메뉴 추천 얼큰 한 찌개 어떤 가요 ? 를 마치 며 레시피 정리 해 드리 고 저 는 이만 ! 가 보 겠 습니다 ! 레시피 정리 1 . 재료 손질 2 . 뚝배기 에 식용유 , 다진 마늘 , 다 진파 , 간장 , 고추 가루 를 넣 고 살짝 볶 은 후 3 . 재료 를 넣 고 볶 다가 4 . 물 붓 고 두부 넣 고 5 . 끓 으면 계란 넣 고 6 . 소금 으로 간 맞추 기 오늘 도 항상 행복 하 세요 ! # 얼큰 한 찌개 # 저녁 메뉴 추천 # 메뉴 추천 # 얼큰 한 찌개 레시피 # 얼큰 한 육수 레시피