이 소설 은 이탈리아 식당 의 주방 에서 벌어지 는 마초 들 간 의 경쟁 과 암투 를 묘사 하 는 데 도 제법 지면 을 할애 하 고 있 는데 , 그건 비열 한 정치판 의 권모술수 이상 이 다 . 그런데 그 주방 에 동양 남자 가 비집 고 들어가 서 말단 부터 시작 한다고 상상 해 보 라 . 그것 도 이탈리아 반 도 끝 의 마피아 로 유명 한 시칠리아 라는 섬 에서 말 이 다 . 이탈리아 유학 파 출신 유명 셰프 박찬일 씨 가 쓴 < 지중해 태양 의 요리사 > 는 그 가 시칠리아 식당 에서 겪 은 생생 한 주방 경험 기다 . 육두문자 는 기본 이 요 , 국자 로 뒤통수 를 때리 는 정도 는 양반 이 다 . 진짜 열받 으면 앞치마 에 독한 증류주 를 붓 고 불 을 지르 려고 한단다 . 그래도 머 릿 가죽 을 벗기 거나 기름 솥 에 손 을 튀겨 버리 진 않 는다며 필자 는 감사 해 했 다 .