지인 의 추천 으로 방문 한 < 미타 우동 > 송파 구 삼 전동 이 라는 저 에게 는 낯선 동네 에 위치 해 있 고 , 제 가 있 는 곳 에서 대중 교통 으로 는 가 기 가 좀 애매 해서 렌터카 를 빌려서 갔 습니다 . 규모 가 작 고 소박 해 보이 는 가게 . 하지만 합정 < 우동 카 덴 > 에서 이름 을 날리 시 던 박상현 셰프 의 내공 있 는 가게 입니다 . 일곱 평 남짓 한 작 은 가게 . 입구 에 놓여 있 는 제면기 를 보 니 더욱 기대 가 됩니다 . 원래 는 저녁 시간 장사 는 안 하 고 점심 장사 만 했었 다고 하 는데 , 손님 들 의 부탁 으로 이제 저녁 장사 도 하나 봅니다 .   겨울철 신 메뉴 도 4 가지 나 있 네요 . 테이블 은 대략 8 개 정도 . 오픈 직후 에 왔 는데 도 이미 사람 들 이 있 었 고 , 저희 가 앉 고 나 서 메뉴 를 주문 하 고 나 니 금방 사람 이 가득 찼 습니다 . 미타 우동 의 메뉴 들 입구 에 위치 한 자판기 에서 주문 을 하 는 시스템 입니다 . 자판기 에 메뉴 가 사진 이랑 같이 있 어서 고르 기 가 수월 해요 . 각자 다 들 자기 메뉴 를 주문 한 후 , 착석 . 큼지막 한 숫가락 을 내어주 셨 습니다 . 너무 커서 입 에 는 안 들어갈 사이즈 . . 국물 을 호록호록 마시 게 하 는 용 도 같 아 보 입니다 . 자판기 에서 주문 하 면 주문 한 내역 의 주문서 가 출력 되 어 나옵니다 . ▲ 키츠 네 우동 ( 6 , 000 원 ) 첫 방문 이 니 가장 기본 적 인 걸 먹 어 보 고 싶 다며 애인 님 이 주문 한 키츠 네 우동 . 우동 에 키츠 네 ( きっね , 유부 ) 를 올려 주 는 매우 기본 적 인 우동 입니다 . 큼직 하 고 달착지근 한 유부 와 그   위 에 올라간 것 은 참나물 . 자극 적 이 지 않 고 심심 하 면서 도 은은 하 게 자기 자신 만 의 맛 을 가지 고 있 는 깔끔 한 우동 국물 . 겉 은 부드럽 고 속 은 탱글탱글 하 고 쫄깃 한 도톰 한 면 입니다 . " 아 , 잘 한다 . 맛있 다 이 집 ! " 이 라는 감탄사 가 바로 나오 는 우동 입니다 . ▲ 명란 앙카 게 우동 ( 11 , 000 원 ) 전분 과 계란 을 사용 해 만든 걸쭉 한 국물 에 명란 한 스푼 이 들어간 우동 . 약간 울 면 같 은 느낌 을 받 았 네요 . 친구 는 매우 맛있 게 먹 었 지만 , 저 는 그리 취향 이 아니 었 습니다 . 명란 이 조금 더 많이 들어가 면 나 을 거 같 기 도 하 고 . . 찾아보 니 역시 나 호불호 가 갈리 는 맛 인가 봅니다 . 호평 이 훨씬 많 긴 하 지만 요 : )▲   치 쿠 텐 ( 3 , 000 원 ) ,   토리 텐 ( 4 , 000 원 ) 왼쪽 의 거무튀튀 한 ( ? ) 것 은 제 가 주문 한 치 쿠 텐 ( ちく 天 , 어묵 튀김 ) 과 친구 가 주문 한 토리 텐 ( とり 天 , 닭튀김 ) 토리 텐 이 3 조각 이나 나왔 는데 4 , 000 원 이 라니 . . 무척 이나 저렴 하 네요 . 냉 우동 을 주문 한 저 에게 따로 서빙 되 는 쯔 유 ▲ 야마 카 케 우동 ( 8 , 000 원 ) 차가운 우동 입니다 . 면 위 에 갈 아 낸 마 를 올리 고 계란 노른자 와 쪽파 를 올립니다 . 보 기 만 해도 쫄깃 하 고 탱탱 해 보이 는 비 쥬얼 ﻿ 쯔 유 를 뿌려 충분히 비빈 후 먹 습니다 . 미타 우동 의 쯔 유 는 염도 와 맛 이 그리 강하 지 않 습니다 . ﻿ 자극 적 이 지 않 게 은은 하 게 와 닿 는 느낌 . 일본 갔 을 때 다녀온 우동 집들이 쯔 유 맛 이 강해서 정말 조금 씩 뿌려서 먹 었었 는데 , ﻿ 미타 우동 에서 도 처음 에 는 살짝 긴장 해서 조금 뿌려서 맛 을 봤 다가 , 그냥 제공 되 는 항아리 에 담 긴 쯔 유 를 모두 부 었 습니다 ㅋㅋㅋ 극도 로 쫄깃 하 게 입안 을 감싸 는 면발 과 그 를 더 돋보이 게 해 줄 은은 한 쯔 유 의 어울림 이 좋 았 습니다 . 정말로 맛있 는 우동 이 먹 고 싶 었 는데 , 미타 우동 에서 맛있 게 잘 먹 었 습니다 : -)   ﻿ 미타 우동   ( 日本 うどん 專門 店 みた ) 주소 :   서울 송파구 삼전동 4 - 9 /   서울 송파구 삼전 로 10 길 7 전화 번호 :   070 - 4212 - 5212 영업시간 : 11 : 30 ~ 20 : 00 | Break Time 15 : 30 ~ 17 : 30 휴무일 : 토요일 , 일요일 ﻿ 