지난 클래스 막바지 에 채소 와 꽃 의 조합 을 생각 해 보 라는 선생 님 의 말 에 핀터 레스 트 에서 이미지 를 찾아보 았 다 . 실력 도 , 배경 지식 도 많이 부족 하 니 머릿속 에 꽃 에 대한 정보 와 이미지 를 부지런히 스크랩 하 자는 생각 에서 였 다 . 보 면서 생각 을 더듬 어 보 니 작년 이 맘 때 < CookAnd > 에서 미니 단호박 으로 핼러윈 센터 피스 를 만들 었 던 칼럼 이 생각났 다 . 그렇 다면 우리 는 어떤 채소 를 활용 할까 ? 테이블 위 에 무언가 가 올려져 있 었 다 . 그 정체 를 파악 하 기 위해 자세히 보 니 채소 들 이 있 었 다 . 눈 길 을 끈 건 미나리 , 청경채 ! 매운탕 이나 샤 부샤 부 끓일 때 즐겨 먹 던 채소 들 이 다 . 게다가 꽃꽂이 에 쓴 사례 를 본 적 이 없 는 것 같 다 . ‘ 이 채소 들 을 가지 고 어떤 모양 을 낸다는 거 지 ? ’ 예상 못 한 이 들 의 등장 으로 오늘 도 클 래스 시작 전 부터 혼자 당황 해 하 면서 앞치마 를 입 었 다 .