상기 와 같 은 문제점 을 감안 하 여 , 신선도 가 양호 한 상어 연골 을 약 5 cm 미만 크기 로 절단 하 여 , 100 ℃ 물 에 약 10 분 정도 끓인 다음 깨끗 한 물 로 세척 하 는 공정 과 , 물 ( 먹 는 물 ) 10 kg 와 삼베 방 에 내입 된 상태 의 세척 된 상어 연골 6 kg 의 비율 량 을 한약 약탕기 에 넣 고 약 18 시간 을 100 ℃ 에서 고우 는 공정 과 , 고온 의 열기 로 인해 액체 로 변하 여 물 에 포함 된 상어 연골 액 과 경골 분분 을 분리 하 는 공정 으로 제조 되 는 , 상어 연골 을 이용 한 상어 연골 액 의 제조 방법 ( 특허 등록 10 - 0485791 호 ) 을 본인 이 제공 하 였 다 .