현재 SAC ( S - allyl - L - cysteine ) 성분 의 약효 와 기전 이 밝혀 지 고 지속 적 으로 연구 되 고 있 으며 , 연구 자료 가 발표 되 고 있 다 . 유황 아미노산 인 cystine , cysteine , methionine 등 이 있 다 . SAC ( s - ally cysteine ) 는 경구 섭취 에 의해 대부분 이 혈액 으로 흡수 되 며 콜레스테롤 저하 작용 과 아울러 전립선암 , 대장암 을 포함 한 피부암 , 폐암 , 백혈병 , 림 파선 암 다양 한 종류 의 암 에서 종량 의 성장 을 억제 하 는 것 으로 밝혀졌 다 . ( knowlea and milner 2000 )