​ ﻿﻿ 필수 재료 양파 ( ½ 개 ) , 마늘종 ( 15 대 ) , 돼지고기 볶음 용 ( 목살 400 g ) ​ 선택 재료 대파 ( 10 cm ) ​ 양념장 설탕 ( 0 . 5 ) , 고춧가루 ( 3 ) , 간장 ( 1 . 7 ) , 청주 ( 1 ) , 고추장 ( 1 . 3 ) , 다진 마늘 ( 0 . 7 ) , 생강즙 ( 0 . 3 ) , 물엿 ( 1 ) , 후춧가루 ( 0 . 1 ) ​ 양념 소금 ( 0 . 2 ) ​​ ﻿ 양념장 은 고루 섞 어 주 세요 . ..​​ ﻿ 양파 는 채 썰 고 , 마늘종 은 4 cm 길이 로 썰 고 , 대파 는 어슷 썰 고 , 돼지고기 는 칼 등 으로 부드럽 게 한 뒤 먹 기 좋 은 크기 로 등분 해 주 세요 . ..​​ ﻿ 끓 는 물 에 소금 ( 0 . 2 ) 과 마늘종 을 넣 어 30 초 정도 데쳐 건진 뒤 찬물 에 헹궈 물기 를 빼 주 세요 . ..​​ ﻿ 식용유 ( 0 . 5 ) 를 두른 팬 에 돼지고기 를 넣 어 저 어 가 며 센 불 에서 볶 아 고기 가 반 이상 익 으면 양념장 을 넣 어 1 분 정도 볶 아 주 세요 . ..​ ﻿ 데친 마늘종 과 양파 를 넣 어 1 분 정도 더 볶 다가 대파 를 넣 어 10 초간 재빨리 볶 아 마무리 해 주 세요 . .. 마늘종 을 넣 어 아삭 한 식감 을 살리 고 느끼 함 은 잡 았 어요 . .. 양념 이 짭조름 해 쌈 싸 먹 을 때 쌈장 이 필요 없 어요 . .. 남 은 양념 에 밥 을 볶 아도 참 맛있 답니다 . .. 이웃 님 들 한번 도전 해 보 세요 . ..^^ 출처 : 이 밥 차 ( 이 천 원 으로 밥상 차리 기 )