깻순나물볶음 정말 향긋 해요 질 좋 고 맛 좋 은 들기름 도 샀 겠 다 나물 만들 라고 하나 로 다녀왔 었 지요 ㅎ 그래서 요즘 한창 나오 는 깻순 한 봉지 사 다가 깻순나물볶음 만들 었 어요 . 어릴 적 엔 나물 반찬 쳐다 도 안 봤 는데 점점 몸 에 도 좋 고 , 먹 고 나 서 도 속 이 가벼운 나물 반찬 이 좋 아 져요 ~~ ^^;;​ 나이 먹 고 있 는 거 구나 . .. ㅋㅋ 재료 : 깻순 한 봉지 , 다진 마늘 , 굵은소금 약간 , 국간 장 , 통깨 , 들기름 , 들깨 가루   깻순 한 봉지 에 2 천 원 조금 넘 게 주 고 사 왔 어요 . 대 가 좀 억세 다 싶 은 건 따 서 버리 고 잎 부분 도 무른 게 있 으면 정리 해서 버렸 어요 . 중간 에 귀찮 아서 다듬 기 그만 하 고 싶 었 지만 , ,. 어차피 이거 물 에 데치 고 나 면 얼마 안 나올 걸 알 기 에 ㅋㅋㅋ ​   손질 해서 나머지 대충 버리 고 하 니까 ​ 양푼 으로 딱 하나 가득 나오 고 반찬 통 하나 에 넣 기 적당 하 겠 다 싶 어 지 더라고 용 . .​   팔 팔 끓 는 물 에 굵 은 소금 쪼금 넣 어서 깻순 을 살짝 데쳐 주 세요 . 숨 만 좀 죽인다고 생각 하 심 될 거 에요 ~~​   그리고 재빨리 찬물 에 헹궈 주 세요 ~ 아까 손질 할 때 대충 걸러낸 게 있 으면 찬물 에 헹굴 때 다시 걸러 져요 . ​​   ​ 깻순나물볶음 만들 기 반 은 한 거 에요 ㅎㅎ 물기 꼬옥 짜 면 한 주먹 딱 나오 네요 . 이만큼 하 면 성인   네 식구 한 끼 반찬 은 될 것 같 아요 ~~​   프라이팬 을 살짝 달궈서 식용유 적당히 둘러 주 고 다진 마늘 , 굵은소금 쪼금 넣 고 물 기 짜 준 깻순을 잘 풀 어서 조물조물 섞 어 주 세요 . 프라이팬 이 달궈진 상태 라 손 데이 는 거 조심 하 시 고 요 ~~ ​   깻순나물볶음에 양념 이 베 이게 조물조물 잘 섞 어 준 뒤 에 들기름 을 휘 ~~ 둘러 주 세요 . 넘 많이 넣 으면 느끼 해 질 수 있 으니 적당히 . . 그냥 붓 는 거 자신 없 으면 수저 로 봐 가 면서 넣 어 주 세요 . ​   잠시 불 은 꺼주 고 , 들깨 가루 3 T ~ 4 T 넣 어서 다시 한 번 조물조물 . 넘 뻑뻑 하 게 되 버렸 다 싶 으면 물 살짝 넣 고 다시 볶 아 주 심 되 고요 . 적당 하 게 잘 만들 어 졌 다 싶 으면 간 한 번 본 뒤 에 국간 장 으로 맞춰 주 심 돼요 . 엄마 라서 애 들 먹일 밑반찬 뭐 만들 지 하 고 늘상 걱정 인 . . 다 들 똑같 죠 . . 저 집 은 뭘 먹 고 사나 하 고 ㅋㅋ ​   데치 고 꺼내 는 순간 부터 깻순의 향긋 한 향 이 식욕 을 자극 ~!!​​ 나물 반찬 싫 어 하 는 아이 들 은 자잘 하 게 잘라서 계란 비빔밥 에 김 가루 하 고 같이 넣 어 줘도 좋 아요 . ​   깻순나물볶음 만들 어서 밥 한 끼 먹 어 주 면 입안 가득 향기 를 먹 는 기분 이 랄까요 ㅎㅎ 지금 이 제철 인 깻순 사 다가 밑반찬 만들 어 드 시 길 추천 합니다 ~!!