냉동기 유 니트 ( 3 ) 를 작동 하 여 실내 응축기 ( 3 - 2 ) 는 전 자변 ( 3 - 5 ) 이 닫혀 가동 이 중지 되 고 , 실외 응축기 ( 3 - 3 ) 는 전 자변 ( 3 - 6 ) 이 열려 가동 이 되 므로 , 건조실 ( 1 ) 내부 의 온도 가 서서히 내려가 , 건조실 ( 1 ) 을 냉각 하 여 건조실 ( 1 ) 에 안치 된 곶감 또는 명태 를 동결 시킨 다음 , 동결 이 끝나 면 실내 응축기 ( 3 - 2 ) 는 전 자변 ( 3 - 5 ) 이 열려 가동 되 고 , 실외 응 측기 ( 3 - 3 ) 는 전 자변 ( 3 - 6 ) 이 닫혀 가동 이 중지 되 며 , 동시 에 브로 와 ( 4 ) 의 끝 단부 에 설치 된 전기 히터 ( 5 ) 가 자동 으로 가동 되 어 ,