Domaine Santa duc 도 멘 산타 덕 지공 다스 레 오뜨 가리 게 12 ' 품종 : 그라나 쉬 65 % 무르 베르드 35 % 1874 년 설립 된 도 멘 산타 덕 은 남 론 지공 다스 를 베이스 로 하 는 가족 경영 의 소 규모 도 멘 이 다 . 처음 에 는 올리브 를 심 었 다가 후 에 포도밭 으로 바뀌 었 으며 네 고시 앙 에 포도 를 판매 하 다가 1985 년 부터 본인 의 이름 을 걸 고 와인 을 생산 하 게 된다 . 산타 덕 이 라는 이름 의 유래 는 밭 근처 에 서식 하 는 올빼미 의 이름 에서 따왔 다고 한다 . 5 대 째 내려오 고 있 는 이 와이 너리 는 현재 할아버지 도 같이 일 을 하 고 있 으며 , 아버지 가 와인 을 양조 하 고 있 다 . 아들 이 2020 년 물려받 게 될 예정 이 다 . 도 멘 산타 덕 에 대한 자세 한 내용 은 기사 참조 http : / / www . sisawine . com / news / articleView . html ? idxno = 4677 노련 한 아버지 _ 열정 적 인 아들 < 도 멘 산타 덕 > - 시사 와인 지난 4 월 29 일 2 시 논현동 에 위치 한 wsa 와인 아카데미 에서 남 론 의 와이 너리 도 멘 산타 덕 의 시음 회 가 있 었 다 . 1874 년 설립 된 도 멘 산타 덕 은 남 론 . .. www . sisawine . com 오 뜨 가리 게 는 밭 의 이름 이 다 . 이 밭 에서 재배 된 포도 로 양조 한다 . 블랜딩 와인 위주 인 남 론 지역 에서 밭 의 이름 을 와인 이름 에 쓰 는 것 은 드문 일 인데 아버지 가 부르고뉴 에서 수학 한 아들 의 의견 을 반영 한 것 이 라고 한다 . 2 개월 침 용 . 숙성 은 새 오크 통 에서 18 개월 간 진행 . 색강 도 미디 움 플러스 향 강 도 강함 자두 , 바닐라 , 오크 , 허브 미네랄 , 리치 하 고 풍만 한 과실 향 신선 한 과실 향 이 매력 적 레드 커런트 , 블랙베리 , 말린 허브 , 타임 . 육두구 타닌 강함 텍스처 부드러움 바디 미디 움 플러스 산미 . 감미 의 밸런스 가 좋 다 . 아버지 이브 그라스 에게 이 와인 과 잘 어울릴 만 한 마리아주 의 추천 을 부탁드리 니 " 남론 은 프로방스 와 가까운 지역 이 다 . 프로방스 전통 음식 을 추천 하 고 싶 다 . 프로방스 지역 은 허브 를 많이 쓴다 . 와인 의 허브 향 과 잘 맞 을 것 이 다 . 대부분 의 붉 은 고기 와 잘 어울리 며 특정 고기 종류 를 고르 라면 양고기 를 추천 하 고 싶 다 " 고 답변 해 주 었 다 .