​ 사회 적 거리 두기 의 일환 으로 일 주일 에 두어 번 하 던 외식 도 거의 끊 고 요즘 에 는 부쩍 집 밥 을 많이 먹 는 중 . ​ 사실 시골 에서 큰아버지 가 쌀농사 를 짓 기 도 하 고 친정 몫 으로 주어지 는 몫 이 있 어서 결혼 전 에 는 계속 그 쌀 을 먹 었 고 원한다면 우리 도 주 신다고 했 지만 문제 는 도매 급 거래 라 한 번 에 20 키로 를 주 시 는 것 . ㄷ ㄷ ​ 둘 이 서 밥 을 먹 으면 얼마나 먹 는다고 20 키로 많 아서 그냥 그 쌀 은 먹성 좋 은 아이 들 있 는 형 님 네 로 보내 고 우리 는 소 용량 으로 쌀 을 사 먹 기 시작 했 다 . ​ ​ 마트 에 가 보 니 쌀 종류 도 고시히카리 니 경기 미니 뭐 이것저것 많 아서 사 먹 어 보 다가 정착 한 안동 백진주 쌀 . 밥 이 다르 다 ! 백진주 쌀 이 라는 말 처럼 정말 다른 밥맛 . 서비스 ( ? ) 로 양파 진액 도 한 팩 보내 주 셔서 맛있 게 꿀꺽 . ​ ​ 안동 백진주 쌀 처음 주문 했 을 때 는 5 키 로 주문 해서 몇 달 동안 먹 고 재 주문 해야지 했 더니 솔드 아웃 이 라 햅쌀 추수 할 때 까지 기다려야 한다고 해서 벙쪘던 . 그래서 잠시 다른 쌀 을 먹 다가 다시 백진주 쌀 로 돌아오 며 아예 한 번 주문 할 때 10 키 로 짜리 를 주문 하 기 시작 했 다 . ​ ​ 2020 년 4 월 5 일 에 주문 했 는데 4 월 6 일 에 도정 한 쌀 . 2020 년 인데 2019 년 산 이 면 묵 은 쌀 아니 냐는 반응 도 가끔 보이 던데 2019 년 가을 에 추수 한 쌀 을 쓰 는 거 니까 2019 년 산 이 햅쌀 이 고 햅쌀 나올 무렵 에 만 20 키 로 는 구매 가 가능 하 다고 하 니 이 점 도 참고 하 면 좋 을 듯 . ​ 품종 은 백진주 , 등급 은 상품 , 단백질 함량 은 우 라고 한다 . 단백질 함량 이 야 품종 의 문제 니까 그렇 다고 치 더라도 등급 은 가격 에 비해서 살짝 아쉬움 이 남 는 듯 . ​ ​ 백진주 쌀 로 맛있 는 밥 짓 는 요령 이 써 있 는데 이거 정말 꼭 확인 해야 하 는 게 평소 밥 하 듯 이안동 백진주 쌀 로 밥 하 면 완전 떡 이 되 어 버린다 . 쌀 은 미리 불리 지 않 고 밥물 은 10 ~ 15 % 적 게 잡 아야 적당히 찰기 있 는 밥 을 즐길 수 있 는 쌀 이 다 . ​ ​ 이번 에 사 면서 지난번 에 10 키로 언제 샀 지 하 고 구매 내역 을 찾 아 봤 더니 5 월 에 산 걸 3 월 에 다 먹 었 더라 . 나름 회사 에 도시락 도 싸 다니 고 주말 에 한두 끼 는 집 밥 차려 먹 는데 도 2 인 가구 는 쌀 소비 정말 더딘 듯 . 쌀 포대 통째 로 보관 하 기 는 그래서 밀폐 용기 로 이동 . ​ ​ 백진주 라는 이름 이 붙 은 건 쌀알 이 뽀얗 고 눈부셔서 인데 정말 쌀 만 봐도 꽤 흰 빛 이 두드러져 보이 는 느낌 . 일반 쌀 이랑 크기 비교 를 했 으면 차이 가 났 을 텐데 집 에 다른 쌀 이 없 어서 아쉽 게 비교 를 못 해 봤 는데 쌀알 이 다른 쌀 보다 는 좀 작 은 편 이 라 찹쌀 느낌 도 든다 . ​ ​ 몇 년 째 맛있 게 즐기 고 있 는 쌀 이 지만 최근 후기 보 니까 간혹 상태 가 안 좋 았 다는 글 이 보여서 꼼꼼히 검수 ( ? ) 한 . 다행히 전체 적 으로 고른 퀄리티 의 쌀 이 도착 한 것 같 았 다 . ​ ​ 쌀 은 요즘 계절 에 는 서늘 한 곳 에 보관 해도 되 지만 우리 에겐 이제 김치냉장고 가 있 으니까 잘 밀폐 해서 김치냉장고 에 넣 어 줬 는데 10 키 로라 양 이 많 아서 한 통 에 다 들 어 가지 는 않 아서 몇 개 로 소분 해서 보관 중 . 아마 또 1 년 정도 는 쌀 걱정 없이 여유 롭 게 먹 을 듯 . ​ ​ 위 에 김치냉장고 통 에 든 사진 이 좀 누 래 보이 는데 백진주 쌀 의 실물 과 가까운 사진 은 요런 색감 . 그냥 모르 고 보 면 찹쌀 같 은 느낌 이 들 정도 로 뽀얗 다 . ​ ​ 새로 쌀 도 왔 겠 다 햅쌀 로 밥 한 번 해 먹 어 보 기 로 . 밥 을 소분 해서 냉동실 에 보관 해 두 는 편 이 긴 하나 가끔 냉동실 에 쟁여 둔 밥 도 없 고 퇴근 해서 배고프 면 15 분 짜리 백미 쾌속 코스 로 밥 을 뚝딱 하 는 데 그럴 때 미리 쌀 을 불려 둘 필요 가 없 어서 넘 좋 은 듯 . ​ ​ 우리 는 밥 을 보통 한 번 할 때 2 컵 정도 하 는데 물 양 을 보 다시피 2 컵 높이 보다 살짝 낮춰서 맞춰야 한다 . 옆 에 물선 에 맞추 는 게 아니 라 손등 선 으로 기준 삼 는데 내 기준 으로 는 손등 에 아슬아슬 하 게 닿 는 정도 가 좋 던 . 백진주 쌀 물 양 은 개개인 마다 다르 니까 요건 각자 시행착오 를 거쳐서 맞춰 가 야 하 지 않 을까 싶 다 . ​ ​ 약 15 분 뒤 에 뚝딱 하 고 백미 쾌속 으로 완성 된 밥 . 동영상 을 보 면 알 겠 지만 정말 밥 의 찰기 가 엄청난 . 고슬고슬 한 밥 을 좋아하 는 분 이 라면 완전 불호 일 정도 로 안동 백진주 쌀 은 찰진 밥 을 좋아하 는 분 들 에게 맞 을 . 상품 페이지 에 보 면 김밥 용 으로 도 좋 다고 할 정도 로 정말 쫀쫀 하 게 밥알 끼리 붙 어 있 는 모습 을 볼 수 있 다 . ​ ​ 다른 쌀 보다 는 가격대 가 좀 나가 는 편 이 라 살짝 부담 이나 어차피 한 번 사 면 우리 기준 에서 는 1 년 가까이 먹 고 나 야 뭐 크 게 가리 지 않 는데 엥 꽁 님 은 찰진 밥 을 좋아해서 앞 으로 도 쭉 재 주문 하 게 될 것 같 은 안동 백진주 쌀 . ​ ​ 나 는 백미 보다 는 잡곡밥 을 좋아하 는 터 라 잡곡 도 섞 어서 자주 해 먹 는데 아무래도 찰기 가 있 어서 인지 잡곡밥 으로 해도 덜 꺼끌꺼끌 해서 거부 감 덜한 것 같 다 . ​ 굳이 단점 을 몇 가지 얘기 하 자면 냉동 해뒀 다가 데우 거나 밥솥 에 오래 있 으면 정말 떡 처럼 뭉친다 는 건데 냉동 밥 데울 때 는 물 좀 넣 어서 데우 면 해결 되 는 . 그냥 딱 맛있 게 먹 을 만큼 만 해 먹 는 게 최고 인 듯 ㅎㅎ ​ 그리고 워낙 밥 이 찰기 가 있 어서 볶음밥 할 때 도 살짝 아쉽 . 밥알 잘 떨어지 게 열심히 볶 아 줘야 괜찮 아 지 는데 요즘 에 는 요령 이 생겨서 볶음밥 할 때 도 난 괜찮 은 듯 . ​ ​ 우리 가 사 먹 는 건 일반 쌀 이 지만 백진주 품종 으로 무 농약 도 있 고 현미 도 판매 하 고 있 어서 취향 에 따라서 골라서 주문 해도 괜찮 지 않 을까 싶 다 . ​ 안동 농협 에서 판매 하 고 관리 하 는 쌀 이 다 보 니 품질 도 어느 정도 믿음 이 가 서 늘 우리 집 밥상 이 든든 . 찰진 밥 좋 아 하 는 분 들 에게 취향 저 격일 쌀 추천 ! ​​ [ 2019 년 산 ] 밥 이 다르 다 ! 안동 농협 백진주 쌀 10 kg ​