상기 기술 적 과제 를 해결 하 기 위한 본 고안 의 실시 예 에 따른 따른 식용유 정제 시스템 은 사용 한 식용유 를 재 사용 이 가능 하 도록 정제 하 는 시스템 에 관한 것 으로서 , 여 과망 이 내재 되 어 있 어 , 식용유 를 여과 시키 는 여과 필터 , 흡착제 를 이용 하 여 상기 식용유 를 정제 시키 는 정제 필터 , 상기 정제 필터 의 하부 에 설치 되 는 탱크 , 및 상기 탱크 의 하부 에 설치 되 는 저장 용기 를 구비 하 는 정제 부 및 상기 탱크 의 일 측 에 설치 된 관 을 통하 여 상기 탱크 로부터 공기 를 흡입 하 여 상기 탱크 를 진공 상태 로 만드 는 진공 펌프 를 구비 하 며 , 상기 정제 부 는 , 상기 탱크 가 진공 상태 를 유지 함 으로써 상기 여과 필터 로부터 공급 호스 를 통하 여 상기 식용유 를 공급 받 아 상기 정제 필터 로 하여금 상기 식용유 를 정제 시킨다 .