즉 , 원료 팜유 500 Kg 을 60 ℃ 로 가온 하 여 교반기 가 부착 된 반응기 에 넣 고 교반 하 면서 수산화 칼슘 75 Kg 을 서서히 첨가 하 였 고 , 210 ℃ 로 검화 반응 을 수행 하 였 다 . 한편 , 검화 반응 전 탈기 시 공정 조건 은 진공 40 mmHg 로 60 분 간 탈기 조건 이 었 으며 , 검화 반응 후 탈기 시 공정 조건 은 진공 70 mmHg 로 60 분 간 탈기 조건 이 었 으며 , 급속 냉각 시 냉각 조건 은 - 7 ℃ 저 온실 로 노즐 내경 이 3 mm 구멍 을 통하 여 급속 냉각 시켰 다 .