다른 구체 적 인 일 예 로 , 상기 코팅 단계 는 상기 갈변 억제 용 조성물 을 원형 또는 조각 된 과일 류 에 분사 하 는 양태 일 수 있 으며 , 상기 분사 단계 는 상기 갈변 억제 용 조성물 을 노즐 을 통해 분사 하 여 원형 또는 조각 된 과일 류 에 분사 하 는 것 을 포함 한다 . 보다 구체 적 으로 는 원형 또는 조각 된 과일 류 의 표면 에 상기 갈변 억제 용 조성물 이 액상 의 미세 입자 로 분사 되 어 균일 하 게 코팅 되 는 것 을 의미 한다 . 상기 분사 단계 는 상압 의 온화 한 조건 에서 수행 될 수 있 으며 , 과일 류 에 손상 을 입히 지 않 는 범위 라면 제한 받 지 않 는다 .