죽순 은 대나무 땅 속 줄기 마디 에서 봄 이 돌아오 면 돋아나 는 어린 싹 이 다 . 죽순 특유 의 씹히 는 맛 은 섬유질 때문 인데 식이 섬유 함량 이 매우 많 아 장 의 연동 운동 을 촉진 시켜 변비 해소 , 숙변 제거 , 대장암 예방 효과 도 있 다 . 채소 류 에 속하 지만 단백질 이 많 고 무기질 과 비타민 B 가 풍부 하 다 . 알칼리 성 식품 으로 칼로리 도 낮 아 다이어트 에 좋 으며 혈중 콜레스테롤 을 낮 취 동맥 경화 예방 과 혈액 순환 을 촉진 시켜 고 혈압 환자 에게 도 매우 좋 다 . 스트레스 와 불면증 을 해소 하 고 몸속 의 노폐물 을 배출 시키 며 이뇨 작용 도 도와 주 는 아주 우수 한 건강 식품 이 다 . 이 봄 에 얇 게 썬 죽순 을 오이 , 풋고추 , 미나리 와 함께 초고추장 에 버무려 많이 섭취 하 자 . 공유 하 기 글 요소