지난해 11 월 평창동 계 올림픽 성화 봉송 주자 행사 를 비롯 해 주한 미국 대사 만찬 ( 2015 년 ) , 세계 미식가 협회 만찬 ( 2014 년 ) 등 굵직 한 행사 가 이곳 에서 열리 기 도 했 다 . 엘 올리브 는 연 매출 30 억 원 에 육박 하 며 지역 최 고급 레스토랑 으로 자리 잡 았 다 . 고 회장 은 " 음식 을 생명 으로 대하 고 , 철학 과 가치 가 살 아 있 는 부산 의 대표 적 레스토랑 이 되 도록 최선 을 다 하 고 있 다 " 고 말 했 다 .