만병통치약 , 부추 : ‘ 사촌 도 안 준다 . ’ – 8 F – Front End 
 만병통치약 , 부추 : ‘ 사촌 도 안 준다 . ’ 
 다양 한 음식 에 조연 으로 활약 하 는 ‘ 부추 ’. 부침개 , 찜 , 찌개 등 어느 하나 빠지 는 곳 없이 자주 등장 하 곤 한다 . 그 윤기 나 는 자태 와 초록 의 푸른 빛깔 은 요리 의 품격 을 높여 주 고 , 사실 은 많 은 사람 들 이 아직 모르 고 있 는 화려 한 영양 성분 으로 우리 의 건강 을 챙겨 주 고 있 었 다 . 
 겉 으로 보 기 엔 흡사 잡초 의 모습 을 한 듯 무심 하 게 그저 쭉 뻗 은 풀 의 모습 이 지만 , 이 글 의 제목 처럼 ‘ 부추 ’ 는 채소 라기 보단 약 에 가까울 정도 로 가진 영양소 가 많 고 효능 또한 그 어느 채소 보다 더 월등 하 다 . 우선 대표 적 으로 비타민 A 와 비타민 C 가 풍부 하 게 함유 되 어 있 는데 , 이 는 간 의 해독 작용 에 좋 은 효과 가 있 고 , 혈액 의 순환 을 원활 하 게 하 며 빈혈 , 변비 개선 에 도 탁월 한 효과 를 보인다고 한다 . 
 그 뿐 만 인가 , ‘ 부추 ’ 에 다량 함유 되 어 있 는 베타카로틴 성분 은 세포 의 손상 을 막 고 항산 화 효력 이 있 어서 발암 물질 을 억제 하 고 간암 을 예방 하 는 놀라운 효능 도 있 다 . 또한 풍부 한 철 성분 은 뇌 로 산소 가 잘 공급 되게 하 여 빈혈 증상 은 개선 하 는 데 좋 은 효과 가 있 다 . 그리고 가장 많이 알려진 효능 이 있 다 . 바로 ‘ 정력 ’. 이 흔한 채소 를 먹 고 그 사실 을 예전 사람 들 이 알 고 있 었 다는 것 이 참으로 신기 한 일 이 다 . ‘ 부추 ’ 는 예 로부터 강력 한 강정 , 강장제 로 손꼽힌다 . ‘ 동의보감 ’,’ 본초강목 ’ 등 에 는 부추 를 생즙 을 내 어 섭취 하 면 간기능 을 개선 시키 고 몸 에 신진대사 를 촉진 시키 며 , 소화 기능 은 물론 이 고 특히 성 기능 장애 중 ‘ 신양 허증 ’ 에 효과 가 있 다고 나타낸다 . 정력 이나 기력 이 떨어진다면 화려 한 약 을 사 먹 기 보단 , 부추 를 즙 을 내 거나 갈 아서 늘 가까이 두 고 섭취 하 는 것 이 더 빠른 효과 를 볼지 모르 겠 다 . 
 대부분 사람 들 이 ‘ 부추 ’ 가 몸 에 좋 다고 는 알 고 있 지만 , 구체 적 으로 무엇 이 좋 은지 는 잘 알 지 못한다 . 꾸준히 음식 에 첨가 해서 먹 는다면 종합 비타민 등 과 같 은 약물 로 채워 지 지 않 던 풍요 로운 자연 의 치료 약 을 만나 볼 수 있 을 것 이 다 . 생부 추가 비교 적 질기 고 쌉싸름 하 다면 분말 형태 의 ‘ 부추 분말 ’ 을 추천 한다 . 소고기 , 돼지고기 , 닭고기 , 생선 등 어느 식 재료 와 도 어울리 며 그 영양 을 보충 해 주 고 진정 한 초록 의 풍미 를 맛 볼 수 있 을 것 이 다 . 만병통치약 과 같 은 수많 은 효능 은 덤 이 라 생각 해도 좋 을 것 이 다 . 
 덩케르크 의 제복 
 달려야 사 는 인간 
 조금 특별 한 음식 이야기 – 약 과 음식 은 근본 이 같 다 . 
 대식 의 민족 
 어른 을 위한 동화 – 밤 꿀 따 는 꿀벌 이야기 
 인간 의 조건 ‘ 옷 ’_ T - Shirt _ ② 남자 의 어깨 를 살리 는 티셔츠