강원도 식문화 , 오감 ( 五感 ) 으로 만나 다 | 국립 민속 박물관 
 강원도 식문화 , 오감 ( 五感 ) 으로 만나 다 
 강원도 의 소박 하 고 건강 한 식문화 는 산 과 자연 이 근간 을 이루 고 있 다 . 국립 민속 박물관 에서 는 봄내 음 가득 한 강원도 의 식문화 를 오감 으로 온전히 느낄 수 있 는 한식 문화 특별 전 < 봄놀이 - 산 꽃 밥 > 이 열리 고 있 다 . 지난해 < 여름 나기 - 맛 멋 쉼 > 에 이어 두 번 째 로 열리 는 한식 문화 특별 전 으로 , 2018 년 평창 올림픽 을 300 일 앞두 고 개최 되 는 전시 다 . 이번 전시 를 기획 한 박여숙 전시 감독 을 만났 다 . 
 Q . 이번 전시 에 대해 소개 해 달 라 . 
 박여숙 전시 감독 이 하 박여숙 _ 문화 체육관 광부 가 주최 하 고 국립 민속 박물관 과 한국 공예 ‧ 디자인 문화 진 흥원 이 공동 주관 하 는 한식 문화 특별 전 입니다 . 국립 민속 박물관 기획 전시실 Ⅱ 와 야외 전시장 오촌 댁 에서 열리 고 있 습니다 . 이번 전시 는 평창동 계 올림픽 개최 를 앞두 고 강원도 의 자연 속 에서 생겨난 식문화 를 재조명 하 기 위해 기획 되 었 는데요 . 민속 유물 , 현대 작품 , 공예품 , 음식 체험 프로그램 이 함께 어우러지 는 융 ‧ 복합 전시 를 통해 강원도 의 건강 한 식문화 를 관객 들 에게 알리 고 있 습니다 . 전시 에 오 시 면 봄내 음 가득 한 강원도 의 산 과 자연 의 정취 를 듬뿍 느끼 실 수 있 습니다 . 
 Q . 전시 는 어떻게 구성 되 어 있 나 . 
 박여숙 _ 강원도 식문화 의 근간 을 이루 는 산 과 자연 을 소재 로 한 다채 로운 작품 들 이 펼쳐져 있 습니다 . 1 부 ‘ 산 ’ 에서 는 겨울 산 의 바람 소리 를 연상 케 하 는 구본창 , 민병헌 작가 의 사진 작품 을 통해 강원도 첩첩산중 의 정서 와 풍경 을 고스란히 느낄 수 있 습니다 . 2 부 ‘ 꽃 ’ 공간 은 철쭉 , 감자 꽃 등 강원도 의 산 과 들 에서 피 는 꽃 들 로 봄놀이 를 선보 입니다 . 과거 에 는 고리버들 이 봄놀이 에 사용 되 었었 는데요 . 이 로 만든 도시락 과 찬합 등 의 민속 유물 과 현대 공예품 을 함께 감상 할 수 있 습니다 . 3 부 ‘ 밥 ’ 을 주제 로 한 공간 에서 는 강원도 의 식문화 를 다각도 로 조명 하 고 있 습니다 . 오징어순대 , 감자떡 , 올챙이묵 등 담백 한 강원도 의 대표 음식 과 이 를 담 는 공예품 이 전시 되 어 있 습니다 . 
 Q . 강원도 의 자연 과 식문화 의 특징 은 무엇 인가 ? 
 박여숙 _ 강원도 는 워낙 식 재료 들 이 좋 습니다 . 소박 하 지만 그 자체 로 무척 훌륭 하 지요 . 현재 전 세계 적 으로 힐링 과 자연주의 에 관심 이 높 습니다 . 강원도 의 자연 과 식문화 는 시대 적 인 요구 에 맞 는 문화 라고 할 수 있 습니다 . 앞 으로 더욱 그 가치 를 인정받 게 될 것 이 라고 생각 합니다 . 
 야외 전시장 오촌 댁 에 설치 된 최정화 씨 의 작품 ‘ 무우 ’ 
 Q . 야외 전시장 ‘ 오촌 댁 ’ 에서 는 어떤 작품 을 만나 볼 수 있 나 . 
 박여숙 _ 이번 전시 의 특이 한 점 은 실내 전시 와 야외 전시 가 함께 열린다는 것 입니다 . 야외 전시장 ‘ 오촌 댁 ’ 에서 는 설치미술 가 최정화 의 작품 을 만나 볼 수 있 는데요 . 앞마당 에 는 대형 작품 인 ‘ 무우 ’, 사랑 대청 에서 는 ‘ 배추 피라미드 ’, 찬방 에 는 ‘ 연금술 Alchemy ’ 등 의 작품 이 전시 되 어 관람객 들 의 시선 을 사로잡 고 있 습니다 . 특히 부엌 에 설치 된 ‘ 밥상 탑 ’ 은 모든 사람 의 무사 와 안녕 을 기원 하 는 작품 입니다 . 세계 적 인 축제 의 장 이 될 평창 올림픽 이 무사히 열리 길 바라 는 마음 도 함께 담겨 있 습니다 . 
 Q . 전시 를 준비 하 면서 어려웠 던 점 은 없 었 나 ? 
 박여숙 _ 2 개월 정도 의 짧 은 기간 동안 전시 를 준비 하 다 보 니 어려운 점 이 있 었 습니다 . 학술 적 인 것 을 중시 하 다 보 니 작품 고증 을 할 시간 도 필요 했 고요 . 일정 이 바쁘 게 돌아갔 는데 국립 민속 박물관 큐레이터 분 들 에게 많이 배우 고 도움 을 받 았 습니다 . 힘든 것 보다 는 협업 하 는 과정 을 통해 좋 은 전시 를 할 수 있 어서 기쁘 게 생각 합니다 . 
 Q . 음식 조리 과정 을 인터랙티브 영상 으로 구현 한 미디어 테이블 이 흥미 로웠 다 . 
 박여숙 _ 강원도 소반 인 원반 에 설치 된 미디어 테이블 에서 는 강원도 의 대표 음식 인 감자떡 , 황태식 해 , 오징어순대 를 만드 는 과정 을 인터랙티브 영상 으로 체험 할 수 있 습니다 . 감자떡 을 반죽 하 는 것 처럼 센서 에 손 을 올리 고 움직이 면 감자떡 이 완성 되 는 모습 을 볼 수 있 는데요 . 이러 한 체험 을 통해 강원도 의 대표 음식 을 이해 하 고 , 색다른 즐거움 을 얻 을 수 있 을 것 입니다 . 
 Q . 다양 한 전시품 중 에서 꼭 추천 하 고 싶 은 작품 이 있 다면 ? 
 박여숙 _ 전시품 중 에 ‘ 약탕기 ’ 가 있 습니다 . 강원도 는 산 이 많 아 예 로부터 좋 은 약재 들 이 많이 생산 되 는 지역 입니다 . 약재 는 강원도 를 상징 한다고 할 수 도 있 습니다 . 이현배 씨 의 옹기 를 이용한 ‘ 약탕기 ’ 에 담긴 강원도 의 자연 을 떠올리 며 작품 을 감상 하 시 면 좋 을 듯 합니다 . 
 < 봄놀이 - 산 꽃 밥 > 전시 를 기획 한 박여숙 전시 감독 
 Q . 매주 토요일 마다 강원도 지역 명인 과 수리취떡 을 만드 는 체험 프로그램 도 진행 되 는 것 으로 안다 . 
 박여숙 _ 이종국 요리 연구가 가 관람객 들 에게 보다 다양 한 체험 을 할 수 있 도록 진행 하 는 프로그램 입니다 . 수리취 는 강원도 에서 나 는 가장 대표 적 인 나물 로 맛 과 향 이 뛰어납니다 . 직접 수리취떡 을 만들 고 시식 하 는 과정 은 관람객 들 에게 특별 한 추억 이 될 것 이 라고 생각 합니다 . 
 Q . 평창 올림픽 이 얼마 남 지 않 았 다 . 이번 전시 가 주 는 의미 는 무엇 인가 ? 
 박여숙 _ 2018 년 평창 올림픽 이 300 일 정도 남 았 습니다 . 이제 올림픽 은 단순히 운동 을 겨루 는 데 그치 는 것 이 아니 라 전 세계인 들 의 문화 를 나누 는 대회 가 되 었 습니다 . 이번 전시 에서 는 강원도 의 식문화 , 우리 의 자랑 스러운 자연 과 문화 를 전 세계 에 보여 준다는 점 에서 의미 가 있 습니다 . 
 Q . 마지막 으로 관람객 들 에게 하 고 싶 은 말 이 있 다면 ? 
 박여숙 _ 이번 전시 에서 는 민속 유물 과 현대 공예품 이 함께 전시 되 고 있 습니다 . 융 ‧ 복합 전시 를 통해 현재 어떻게 전통 을 계승 하 고 있 는지 , 그 의미 는 무엇 인지 , 앞 으로 어떻게 발전 해 나갈 것 인지 를 확인 하 는 시간 을 가지 셨 으면 합니다 . 
 한식 문화 특별 전 < 봄놀이 - 산 꽃 밥 > 은 2017 년 4 월 15 일 부터 2017 년 6 월 20 일 까지 국립 민속 박물관 기획 전시실 Ⅱ 과 야외 전시장 오촌 댁 에서 열린다 . 
 # 감자떡 # 강원도 # 공예품 # 국립 # 국립 민속 박물관 # 기획 전시 # 기획 전시실 # 꽃 # 무우 # 문화 # 미디어 테이블 # 민속 유물 # 박여숙 # 밥 # 밥상 탑 # 봄 내음 # 봄놀이 # 산 # 설치미술 가 # 수리취떡 # 식문화 # 식 재료 # 야외 전시장 # 약탕기 # 오감 # 오징어순대 # 오촌 댁 # 올챙이묵 # 요리 연구 가 # 이종국 # 인터 렉 티 브 영상 # 자연주의 # 작품 # 전시 감독 # 체험 프로그램 # 최정화 # 큐레이터 # 특별 전 # 평창동 계 올림픽 # 한식 # 현대 작품 # 힐링