실시 예 1 , 2 의 황태 포 와 비 교예 1 의 황태 포 에 대하 여 관능검사 를 실시 하 였 고 , 관능검사 는 성인 남녀 각 30 명 씩 패널 로 선정 하 여 바삭 한 맛 , 식감 , 색상 , 및 전체 기 호도 에 대하 여 9 점 채점법 ( 9 : 매우 좋 음 , 7 : 좋 음 , 5 : 보통 , 3 : 나쁨 , 1 : 매우 나쁨 ) 을 이용 하 여 평가 하 였으며 , 그 결과 를 표 1 로 나타냈 다 .