▶ 당근 다이어트 변비 와 함께 몸 에 쌓여 있 는 숙변 으로 몸 이 무겁 게 느껴질 때 식이 섬유 가 다량 함유 되 어 있 는 당근 다이어트 를 시도 하 면 큰 효과 를 볼 수 있 다 . 당근 은 칼슘 이 많 아 뼈 를 튼튼 하 게 해 주 고 , 철분 함량 이 높 아 빈혈 을 예방 해 주 는데 , 끼니 마다 날 것 그대로 씹 어 먹 거나 생즙 , 또는 당근 주스 를 만들 어 마시 면 좋 다 . 이때 사용 하 는 당근 은 중간 크기 정도 가 적당 하 다 . 당근 을 이야기 할 때 또 하나 빼놓 을 수 없 는 것 이 베타카로틴 성분 . 당근 에 함유 된 카로틴 은 몸 안 에서 비타민 A 로 전환 되 는데 , 이것 이 바로 피 부결 을 부드럽 게 하 고 야맹증 을 막 아 준다고 알려져 있 는 베타카로틴 이 다 . 녹황색 채소 중 에서 도 당근 에 가장 많이 함유 되 어 있 는 이 성분 은 껍질 바로 아래 에 더욱 많이 포함 되 어 있 으므로 깨끗이 씻 어 껍질 째 먹 거나 칼 로 표면 을 살짝 벗겨 먹 는 것 이 좋 다 . ▽ 이렇게 하 세요 다이어트 기간 은 3 일 로 잡 는다 . 첫째 날 에 는 하루 세끼 의 식사 를 대신 하 여 끼니때 마다 당근 1 ∼ 2 개 를 그대로 먹 거나 갈 아서 먹 는다 . 배 가 많이 고플 때 는 한 두 개 더 먹 어도 된다 . 둘째 날 역시 세끼 를 당근 으로 먹 는다 . 공복감 을 없애 주 고 몸 안 의 노폐물 도 빠져나가 도록 틈틈이 생수 를 마신다 . 셋째 날 에 는 점심 한 끼 만 생 당근 이나 당근 주스 를 마신다 . 아침 과 저녁 은 속 을 달랠 수 있 는 죽 이나 찐 감자 를 먹 는다 . 3 일 간 의 당근 다이어트 가 끝난 후 3 ∼ 4 일 동안 에 는 소화 흡수 가 느린 지방 이나 단백질 섭취 는 피하 고 죽 이나 수프 처럼 소화 흡수 가 빠르 고 위 에 부담 을 주 지 않 는 보식 으로 마무리 한다 . ▽ 영양소 보충 을 위한 한 끼 대용 샐러드 ‘ 요구르트 드레싱 + 삶 은 달걀 + 떡 + 야채 + 사과 ’ 샐러드 로 당근 에 부족 한 단백질 , 칼슘 , 비타민 , 무기질 , 당질 을 보충 한다 . ▶ 당근 요리 1 . 당근 조림 기본 재료 당근 200 g , 양파 30 g , 다지마 사방 10 ㎝ 1 장 , 식용유 1 큰 술 , 다시마 육수 1 컵 , 설탕 1 큰 술 , 소금 1 작 은 술 , 조 미술 1 큰 술 조리법 당근 은 껍질 을 벗기 고 0 . 5 ㎝ 두께 로 동글납작 하 게 썬 후 모서리 를 다듬 는다 . 양파 는 다져 놓 는다 . 다시 마는 젖 은 행주 로 표면 의 먼지 를 닦 은 후 물 에 살짝 적셔 부드러워 지 면 가위 로 1 ㎝ 폭 으로 길 게 잘라 한 번 묶 어 매듭 을 지 어 놓 는다 . 냄비 에 식용유 를 두르 고 뜨거워지 면 다진 마늘 을 볶 다가 당근 을 넣 는다 . 당근 에 기름 이 어우러지 면 분량 의 다시마 육수 , 설탕 , 소금 , 조 미술 을 넣 고 고루 뒤 적 인 다음 뚜껑 을 덮 어 약한 불 에서 뭉근히 익힌다 . 4 의 육수 가 거의 조려 지 면 3 의 다시마 를 넣 고 윤기 나 게 조려 낸다 . Cooking Point 당근 은 동글납작 하 게 썬 다음 모서리 를 굴려 주 어야 찜 했 을 때 지저분 해지지 않 는다 . 2 . 사과 당근 주스 재료 : 사과 1 개 , 당근 ⅓ 개 , 물 1 컵 , 꿀 1 큰 술 , 레몬 즙 약간 1 . 사과 는 껍질 을 벗겨 씨 를 제거 한 뒤 , 깍둑썰기 하 여 설탕물 에 담가 놓 는다 . 2 . 당근 도 껍질 을 벗겨 깍둑썰기 를 한다 . 3 . 준비 한 사과 와 당근 , 꿀 과 레몬 을 믹서 에 넣 은 후 간다 . TIP = 사과 , 어느 정도 섭취 하 는 것 이 좋 을까 ? 하루 에 1 개 정도 를 섭취 하 면 혈중 콜레스테롤 치가 낮 아 지 고 , 심장 을 튼튼 하 게 지켜준다 . 또한 , 혈압 을 내리 고 혈당치 를 안정 된 상태 로 유지 시켜 주 는데 , 일반 적 으로 콜레스테롤 치가 높 을수록 효과 적 이 다 . = 효과 적 인 사과즙 만들 기 = 사과 는 당근 을 약간 섞 어 같이 즙 을 내 어 마시 면 효과 적 이 다 . 또 다른 채소 나 약초 의 즙 을 낼 때 첨가 하 면 맛 과 영양 은 물론 약효 의 상승 작용 을 기대 할 수 있 다 . 이때 채소 와 사과 의 비율 은 2 : 1 정도 가 적당 하 다 . 주의 할 점 은 사과 는 시간 이 지날수록 갈변 되 어 신선도 가 떨어지 므로 즉시 마시 는 것 이 좋 다 . 3 . 당근 쨈 일 년 내내 과일 을 즐기 는 방법 잼 & 잼 으로 맛 을 더 한 요리 주재료 당근 300 g , 사과 300 g , 레몬 즙 3 큰 술 , 꿀 150 ~ 200 g 1 당근 은 껍질 을 벗겨 강판 에 곱 게 갈 아 냄비 에 담 고 물 1 컵 을 부 어 흐물흐물 해질 때 까지 약한 불 에서 조린다 . 2 사과 는 껍질 을 벗기 고 조각 으로 잘라 레몬 즙 을 뿌려 색 이 변하 는 것 을 막 은 다음 재빨리 강판 에 갈 아 ① 에 넣 고 수분 이 없 어 질 때 까지 조린다 . 3 꿀 을 넣 어 전체 적 으로 잘 섞 은 다음 병 에 담 고 거꾸로 세워 식힌다 . 전자레인지 로 만든 잼 은 오래 보존 할 수 는 없 지만 색 이 선명 하 다 . 4 . 당근 계란빵 오븐 없이 만드 는 계란빵 아주 쉬움 ( 하 ) 2 인분 10 분 0 Kcal 주재료 계란 3 개 잘 게 썬 당근 반개 부 재료 밀가루 ( 물컵 으로 반 컵 ) 1 . 계란 흰자 와 노른자 를 분리 한 후 흰자 의 거품 을 낸다 2 . 거품 낸 흰자 에 노른자 , 당근 , 밀가루 를 넣 고 섞 는다 3 . 후 라 이 펜 을 달군 후 아주 얇 게 기름 을 바르 고 그 위 에 반죽 을 부 은 후 뚜껑 을 덮 는다 이때 가스 불 은 약 불 에서 도 아주 약하 게 맞춘다 ( 이 삼 분 후 한 번 뒤집 어 주 고 나 서 한 일 분 후 꺼낸다 ) 거품 을 낼 때 에 는 한 방향 으로 저어 거품 을 낸다 당근 에 열 을 가하 면 달 기 때문 에 설탕 은 넣 지 않 아도 되 지만 더 단 것 을 원한다면 설탕 을 조금 넣 어도 된다 공유 하 기 글 요소