또한 , 특허 공개 공보 제 2004 - 0014767 ( 2004 . 02 . 18 ) 에 는 육류 요리 용 양념 제 조시 사용 되 는 통상 적 인 재료 외 에 인체 에 유익 하 면서 육질 및 맛 의 개선 과 육류 특유 의 냄새 를 제거 하 면서 도 특유 의 향 을 가지 도록 하 는 한약재 를 첨가 하 여 육류 요리 의 용이성 은 물론 섭취 자 들 의 영양 과 성장 및 건강 에 유익 함 을 줄 수 있 도록 하 는 육류 요리 용 양념 제조 방법 에 관한 것 으로서 , 육류 81 ％ 를 포함 하 는 10 ㎏ 의 양념 된 우육 을 얻 기 위한 육류 요리 용 양념 을 제조 함 에 있 어서 백출 , 계피 , 감초 , 생강 , 당귀 , 회향 과 정향 을 포함 하 는 한약재 를 달여서 얻 어 진 한약 재액 에 후추 0 . 4 ％, 물엿 0 . 8 ％, 조미료 2 . 0 ％, 흰 설탕 1 . 5 ％, 황설탕 1 . 5 ％ 를 혼합 하 여 얻 어 진 1 차 양념 을 혼합 하 고 상기 한약재 약과 1 차 양념 이 혼합 된 것 에 정제 수 3 . 9 ％ 에 마늘 1 . 0 ％ 와 캬라멜 0 . 4 ％ 및 간장 6 . 5 ％ 를 혼합 하 여 얻 어 진 2 차 양념 을 혼합 하 여 완성 하 는 것 을 특징 으로 하 는 육류 요리 용 양념 제조 방법 및 그 양념 이 기재 되 어 있 다 .