영통 회식 추천 오골계 해신 탕 < 덕담 오리 > : 네이버 블로그 
 영통 회식 추천 오골계 해신 탕 < 덕담 오리 > 
 영광 이 삼촌 ・ 2019 . 9 . 19 . 23 : 51 
 회식 장소 로 좋 은 
 해신 탕 전문점 
 경기도 수원시 영통구 청명 남로 34 번 길 21 테 라스 가 든 상가 2 층 
 ' 해신 탕 ' 이라고 하 면 닭 이나 오리 를 넣 고 해산물 도 푸짐 하 게 넣 어서 백숙 처럼 끓여 먹 는 음식 이 생각나 는데요 . 꽤 오래 전 에 엄마 와 같이 경기도 화성 에 있 었 던 음식점 에서 처음 먹 었 을 때 그 맛 에 반한 적 이 있 었 어요 . 오리 와 해산물 이 우러나온 국물 이 담백 하 면서 진했 는데 국물 만 먹 어도 건강 해 지 는 느낌 이 들 었 고 마지막 에 죽 까지 먹 었 을 때 느껴 지 는 포만감 까지 정말 만족 스러웠 던 기억 이 납니다 . 
 이번 에 도 해신 탕 을 먹 으러 엄마 와 같이 영통역 근처 에 있 는 < 덕담 오리 > 라는 곳 에 방문 해 봤 어요 . 이곳 은 특이 하 게 ' 오골계 ' 를 넣 고 끓인 해신 탕 또는 능이버섯 이나 송이버섯 을 넣 고 끓인 해신 탕 을 전문 으로 하 는 곳 입니다 . 일반 적 으로 닭 이나 오리 를 넣 고 끓이 는 곳 들 이 대부분 인데 이곳 은 조금 특이 하 다는 생각 이 드 네요 . 
 위치 는 영통역 과 그리 멀 지 않 은 곳 에 있 습니다 . 영통역 1 번 출구 에서 직녀 광장 쪽 으로 가 다가 반달 공원 가까이 에 있 는 테라스 가든 상가 건물 의 2 층 에 있 어요 . 건물 의 1 층 에 는 농협 하나 로 마트 의 전용 주차장 이 있 고 3 ~ 5 층 에 따로 주차장 이 있 으니 자동차 를 타 고 오 시 는 분 들 은 1 층 말 고 3 ~ 5 층 에 주차 를 하 면 됩니다 . 주차장 에 들어갈 때 주차 증 을 받 고 식사 를 하 고 갈 때 카운터 에서 도장 을 찍 고 가 는 거 잊 지 마세요 . 
 덕담 오리 의 내부 는 룸 위주 로 되 어 있 는 데 2 ~ 4 명 이 식사 를 할 수 있 는 공간 과 룸 들 이 있 고 한 번 에 수십 명 이 식사 를 할 수 있 는 공간 도 있 더군요 . 공간 이 넓 고 테이블 과 의자 들 이 많 으니깐 영통 회식 장소 로 꽤 좋 아 보 입니다 . 부모 님 의 생신날 모시 고 와서 가족 들 이 식사 를 하 기 에 도 좋 아 보이 네요 . 
 메뉴판 에 는 세 가지 해신 탕 종류 부터 해 물소 갈비찜 , 오골계 백숙 , 능이 전복 백숙 등 오골계 , 닭 , 오리 , 해산물 들 을 넣 고 끓인 요리 들 이 있 고요 . 오전 11 시 30 분 부터 오후 2 시 30 분 까지 주문 이 가능 한 몇 가지 점심 특선 메뉴 와 사이드 메뉴 , 후식 , 주류 등 도 있 습니다 . 이 중 에 오골계 해신 탕 으로 주문 해 봤 는데요 . 강원도 양양 에서 방목 사 육 한 백봉 오골계 를 사용 했 다고 해요 . 그래서인지 이곳 에서 판매 하 는 메뉴 중 에 가격 이 가장 비싼 듯 합니다 . 
 기본 반찬 은 소고기 물회 와 샐러드 , 김치 , 무 절임 , 간장 새우 , 김 에 싸 먹 는 해초 와 날 치알 등 이 나옵니다 . 날계란 도 나왔 는데 계란 위 에 참기름 이 뿌려져 있 어서 비린내 가 느껴 지 는 거 없이 고소 한 맛 과 향 을 느낄 수 있 었 고요 . 물회 는 처음 먹 어 보 는 음식 인데 일단 육회 가 신선 했 고 양념 의 짭조름 한 맛 이 적당 해서 육회 만 먹 어도 맛있 었 어요 . 항아리 안 에 있 는 야채 와 국물 을 잘 섞 어서 숟가락 으로 퍼먹 어 보 니 의외 로 맛있 네요 . 물회 의 매력 을 처음 알 게 된 거 같 아요 . 
 시간 이 조금 지나 서 주문 했 던 해신 탕 이 나옵니다 . 상당히 큰 그릇 안 에 진하 게 보이 는 국물 과 키조개 , 가리비 , 전복 , 새우 가 들 어 있 는 게 보이 네요 . 가운데 에 거뭇거뭇 하 게 보이 는 건 오골계 이 겠 죠 . 사진 으로 보 는 것 보다 실제로 봤 을 때 더 푸짐 한 느낌 이 듭니다 . 잠시 후 직원 분 이 오 셔서 키조개 를 손질 하 고 뚜껑 처럼 덮 어 주 셨 어요 . 
 국물 이 펄펄 끓 도록 좀 더 끓인 후 에 직원 분 이 해산물 들 을 먹 기 편하 게 손질 해 주 시 네요 . 키조개 와 가리비 , 조개 의 껍데기 와 살 을 분리 하 고 적당 한 크기 로 자릅니다 . 해산물 의 양 이 상당히 많 았 는데 사진 으로 보 기 에 도 꽤 많 아 보이 죠 ? 이러 는 동안 콧속 으로 국물 의 진한 풍미 가 느껴졌 어요 . 한약재 의 향기 도 살짝 나 는 게 국물 이 맛있 겠 다는 생각 이 들 더군요 . 
 직원 분 이 손질 해 주 신 해산물 을 먹 기 전 에 국물 을 조금 떠먹 어 보 니깐 담백 하 면서 진한 맛 이 느껴집니다 . 한약재 의 맛 과 향 이 살짝 씁쓸 하 면서 구수 하 고 향긋 하 게 느껴졌 고요 . 해산물 을 넣 고 끓여서 그런지 개운 함 도 느껴졌 어요 . 간 도 적당 해서 국물 만 떠먹 어도 맛있 네요 . 국물 이 진짜 끝내 줍니다 . 
 가리비 와 키조개 , 전복 등 해산물 을 먹 는 맛 도 좋 았 어요 . 탱글탱글 한 식감 이 느껴 지 면서 각자 조금 씩 다른 맛 을 느낄 수 있 었 는데 먹 다 보 니 양 이 꽤 많 다는 생각 이 들 더라고요 . 성인 2 명 이 먹 기 에 충분히 많 고 3 명 이 먹 어도 될 거 같 아요 . 
 오골계 는 이날 처음 먹 어 보 는 건데 일반 닭고기 와 다르 게 색깔 이 검 거나 어두운 갈색 이 고 맛 은 좀 더 고소 하 다고 할까요 ? 닭고기 는 담백 하 지만 이건 고소 한 맛 이 나 면서 식감 도 좀 더 꼬들꼬들 하 게 느껴졌 어요 . 크 기 도 꽤 커서 성인 2 명 이 먹 기 에 부족 하 지 않 았 고 해산물 까지 더 한다면 2 명 이 먹 기 에 는 좀 많 네요 . 해산물 과 나중 에 먹 을 죽 까지 더 한다면 성인 3 ~ 4 명 이 먹 어도 충분 해 보 입니다 . 
 해산물 과 오골계 를 먹 고 있 을 때 직원 분 이 오 셔서 살 아 있 는 문어 를 국물 에 넣 어 주 셨 어요 . 뜨거운 국물 속 에서 꿈틀꿈틀 . .. 문어 의 크기 도 작 지 않 았 는데 사진 으로 봐도 문어 다리 의 굵기 가 꽤 굵 어 보이 죠 ? 
 잠시 후 에 직원 분 이 문어 의 머리 와 다리 를 분리 하 고 다리 는 주방 으로 가져가 서 숙회 로 만들 어 오 셨 어요 . 사진 에 는 숙회 가 한 그릇 만 나와 있 지만 실제로 는 두 그릇 이 나옵니다 . 문어숙회 의 식감 은 질기 다는 느낌 없이 부드럽 게 씹히 면서 담백 했 고요 . 같이 나온 기름소금 에 찍 어 먹 으면 고소 하 고 짭짤 한 맛 이 더 해 지 면서 더 맛있 게 느껴집니다 . 
 배 가 상당히 불렀 지만 진한 국물 에 밥 을 넣 어서 먹 는 죽 을 빼먹 으면 안 되 겠 죠 ? 자세히 보 니 찹쌀 과 녹두 , 은행 , 호박씨 , 해바라기 씨 등 여러 가지 재료 들 이 들어갔 네요 . 이 상태 로 국물 이 졸 아들 때 까지 끓인 후 에 먹 으면 됩니다 . 국물 이 더 진해 져서 그런지 죽 도 맛있 네요 . 살짝 진득 한 느낌 이 나 면서 구수 한 죽 으로 뱃속 을 든든 하 게 채울 수 있 었 습니다 . 
 정말 푸짐 했 던 오골계 해신 탕 
 이날 먹 었 던 해신 탕 은 눈 에 보이 는 비주얼 부터 압도 적 이 었 어요 . 커다란 그릇 에 여러 가지 해산물 들 과 오골계 , 야채 , 더덕 이 가득 들 어 있 었 는데 실제로 보 면 우와 ! 하 고 다 들 놀랄 거 같 아요 . 국물 을 펄펄 끓인 후 에 먹 는 맛 도 좋 아요 . 진하 고 구수 하 면서 한약재 의 향긋 함 이 느껴 지 는 맛 이 정말 끝내 주 더라고요 . 그리고 생 각지 도 못했 던 문어숙회 도 맛있 으면서 양 도 많 았 고요 . 마지막 에 는 죽 까지 . .. 이날 정말 푸짐 하 게 잘 먹 었 네요 . 
 가격 은 좀 비싸 지만 그래도 몸 에 좋 은 한약재 와 여러 가지 재료 들 이 들어갔 고 이거 하나 로 성인 3 ~ 4 명 이 충분히 먹 을 수 있 으니깐 1 년 에 한두 번 쯤 은 꼭 먹 어 볼 만 한 음식 같 아요 . 특히 날씨 가 더운 여름철 에 먹 는 게 좋 고 날씨 가 추운 겨울 에 먹 는 것 도 좋 다는 생각 이 듭니다 . 
 덕담 오리 의 내부 는 룸 위주 로 되 어 있 고 분위기 도 좋 으면서 고급 스러운 음식 들 을 먹 을 수 있 으니 이 정도 면 영통 회식 장소 로 좋 은 선택 이 될 거 같 네요 . 연세 가 있 으신 부모 님 의 결혼기념일 이나 생신 때 모시 고 와서 가족 들 이 식사 를 하 는 장소 로 도 좋 을 듯 해요 . 
 * 영업시간 : 오전 11 시 ~ 밤 10 시