축합 형 타닌 은 류 코 안 쓰 시 아니 딘 ( leucoanthcyanidin ) 과 카테킨 ( cathechin ) 의 중합 으로부터 형성 되 는 하이드 록 시프 라바 놀 ( hydroxyflavanols ) 로 알려져 있 다 ( Kumar 와 Singh , 1984 ) . 이러 한 성분 이 많이 함유 된 사료 를 섭취 한 가축 은 섭 취량 과 생산 성 이 감소 된다고 알려져 있 다 ( Barry , 1985 : Robbins 등 , 1987 ) . 일반 적 으로 타닌 을 섭취 하 면 질소 와 아미노산 의 가소 화 율 이 떨어져 에너지 소화 율 이 떨어지 며 결과 적 으로 사료 효율 과 증체량 이 저하 된다 ( Jansman , 1993 ) . 사양 성적 에 좋 지 않 은 영향 으로 인해 양 돈 과 양 계 사료 에서 중요 하 게 다루 어 지 며 항 영양 인 자 로 ( antinutritional factor ) 분류 된다 . Grain sorghum , grain legumes , rapeseed ( canola ) meal , cottonseed meal 은 단백질 의 소화율 을 떨어뜨리 는 축합 형 타닌 을 함유 한 원료 들 이 다 ( Jansman 등 , 1993 , 1994 ) .