상기 표 3 에 나타난 바 와 같이 , 다양 한 기질 중 에서 파라 - 니트 로 페닐 팔 미 테이트 ( p - nitrophenyl palmitate , C 16 ) 에서 k cat t / K m 이 가장 높 게 나타나 , 가장 높 은 활성 을 가지 고 있 음 을 알 수 있 으며 , 이 는 파라 - 니트 로 페닐 부틸 레이트 ( p - nitrophenyl butyrate , C 4 ) 에 비해 약 30 배 정도 더 높 은 수 치였 다 . 따라서 상대 적 으로 긴 아실 사슬 을 가진 기질 을 더 잘 분해 하 는 LipG 는 에스터 라 제 가 아니 라 리파 제임 을 알 수 가 있 다 .