상기 절 단틀 ( 21 ) 이 상기 제 1 개 구부 ( 11 a ) 에 착 탈 가능 하 게 장착 됨 으로써 도 4 a 내지 도 4 b 에 도시 된 바 와 같이 필요 에 따라 상기 절 단틀 ( 21 ) 을 상기 제 1 절단날 ( 21 a ) 의 틈 ( 21 b ) 을 달리 형성 한 다른 절 단틀 ( 21 ) 로 교체 함 으로써 절단 되 는 과채류 의 형상 을 조절 할 수 있 게 된다 . 또한 , 도면 에 도시 되 지 는 않 았 지만 상기 제 1 절단날 ( 21 a ) 을 사각 형상 이나 삼 각 형상 등 특정 한 형상 으로 도 형성 하 여 절단 되 는 과채류 의 형상 를 조절 할 수 있 다 할 것 이 다 .