상기 제 2 바닥 판 ( 20 ) 의 선팽창 계수 가 상기 제 1 바닥 판 ( 10 ) 보다 클 경우 에 는 , 상기 제 2 바닥 판 ( 20 ) 에 열 원 이 제공 되 면 , 상기 제 2 바닥 판 ( 20 ) 의 온도 가 상승 되 고 , 상기 제 2 바닥 판 ( 20 ) 에 열 팽창 이 많이 발생 된다 . 이 로 인해 , 상기 제 2 바닥 판 ( 20 ) 이 바닥 판 중심 으로부터 하부 로 늘어지 게 되 어 , 상기 간격 부 ( 30 ) 의 면적 이 증가 하 게 되 고 , 동일 한 열 원 에서 상기 제 1 바닥 판 ( 10 ) 은 일정 한 온도 가 유지 되 므로 조리 물 이 타 지 않 게 된다 . 또한 , 열 원 의 온도 가 감소 되 면 , 상기 제 2 바닥 판 ( 20 ) 은 원래 의 크기 로 되돌아가 , 상기 간격 부 ( 30 ) 의 면적 이 감소 되 며 , 상기 제 2 바닥 판 ( 20 ) 이 상기 제 1 바닥 판 ( 10 ) 과 밀착 되 어 열 이 잘 전도 될 수 있 다 . 이 와 같이 바닥 판 들 의 선팽창 계수 차이 로 인해 조리기 의 온도 가 자동 조절 될 수 있 다 .