" 액체 형 점심 " 이 살 을 빼 는데 특효약 이 라는 연구 결과 가 제네바 에서 열린 유럽 비 만 학술 대회 ( European Congress on Obesity ) 에서 발표 됐 다 . 유니레버 ( Unilever ) 연구소 에서 발표 한 실험 결과 에 따르 면 , 24 명 의 사람 들 에게 밀크 쉐이크 처럼 거품 을 만들 어 본래 의 양 을 2 배 로 불린 액체 식사 로 만 식사 를 한 결과 놀라울 정도 의 다이어트 효과 를 거둘 수 있 었 다고 . 이번 실험 의 포인트 는 이렇게 한 컵 짜리 마시 는 식사 를 해서 얼마나 오래 포만감 을 느낄 수 있 느냐 였 다 . 연 구진 들 은 이렇게 식사 를 하 고 도 포만감 이 1 시간 에서 2 시간 , 경우 에 따라선 더 오래가 기 도 했 다고 말 했 다 . 애당초 이 들 에 예상 한 포만감 지속 시간 은 15 분 정도 였 다 . 이 들 이 만든 식사 는 에어 로 솔 휘 핑 크림 을 만들 때 사용 하 는 개스 를 이용 해 액체 식품 을 쉐이크 거품 처럼 만들 어 놓 은 것 이 다 . 연구 결과 , 이것 만 먹 어도 1 - 2 시간 동안 포만감 을 느낄 수 있 어 , 굶주림 에 괴로워하 지 않 고 도 섭취 하 는 전체 칼로리 양 을 크 게 줄일 수 있 다는 결론 이 다 . 지금 까지 다이어트 식품 의 가장 큰 문제점 은 포만감 이 었 다 . 아무리 몸 에 좋 다는 다이어트 식품 이 라도 먹 으면 금방 배고파 지 기 때문 에 다이어트 를 포기 하 거나 스트레스 를 견뎌야 하 는 문제 가 있 었 기 때문 이 다 . 연 구진 들 은 앞 으로 고체 형 식품 에 도 이런 ' 개스 주입 ' 방식 을 통해 포만감 을 유지 하 고 칼로리 를 줄일 수 있 는지 지속 적 으로 연구 할 계획 이 다 공유 하 기 글 요소