친구 들 과 오랜만 에 모여서 들렸 던 경주 보문 단지 맛집 . 맛있 는 가게 들 이 주변 에 워낙 많이 들 즐비 해 있 어 여행 중 에 어디 에 들어가 더라도 중간 이상 의 맛 을 즐길 수 있 다고 할 정도 입니다 . 그 중 에서 도 정말 진짜배기 로 맛 이 좋 은 곳 을 알 게 된 것 같 습니다 . 부모 님 모시 고 가 기 에 도 정말 괜찮 을 듯 하 고 , 데이트 코스 로 도 손색 이 없 는 곳 이 었 죠 . 그런 그곳 을 저 는 최애 친구 들 과 함께 다녀왔 습니다 . 두부 요리 가 유명 한 곳 인 만큼 당연히 주문 을 했 고 , 파전 을 비롯 해 정갈 하 게 담겨 나오 는 반찬 들 은 한 정식 집 에서 먹 는 것 이상 의 느낌 을 받 을 수 있 었 습니다 . 밑반찬 으로 나오 는 것 들 까지 모두 손맛 과 정선 이 담겨 있 는 걸 느낄 수 있 었 고 , 맛 또한 집 에서 먹 는 것 이상 으로 건강 한 맛 을 즐길 수 있 었 지요 . 채소 를 비롯 한 재료 들 이 가지 고 있 는 본연 의 맛 을 잘 살린 게 대부분 이 었 거든요 . 경주 여행 을 오 는 분 들 사이 에서 이미 핫 플레이스 로 유명 한 곳 이 기 도 한 경 주기 와 골 맷돌 순두부 는 기와 가 올려져 있 는 전통 방식 의 건물 처럼 생겼 습니다 . 하지만 아랫 기둥 같 은 건 현대식 이 라서 전통 과 현대 를 넘나드 는 건물 이 었 지요 . 깔끔 한 외관 을 본 순간 음식 도 이렇게 잘 나올 것 같 다는 생각 을 버릴 수 가 없 었 습니다 . 그리고 잘 보이 는 간판 덕분 에 오가 며 지나 는 사람 들 이 그냥 들리 는 경우 도 많이 있 을 것 같 았 습니다 . 입구 의 문 은 자동문 으로 되 어 있 었 고 늦 은 시간 에 방문 했 음 에 도 불구 하 고 유리문 이 깨끗 하 게 유지 되 고 있 어서 깜짝 놀랄 수 밖에 없 었 습니다 . 사실 이 시간 쯤 에 는 보통 손자국 같 은 게 많이 나 있 을 거 라고 예상 을 했 거든요 . 하지만 그렇 지 않 았 고 반짝 이게 광 이 나 있 는 건 물론 이 고 스티커 같 은 게 없 었 으면 그냥 들어갈 뻔 했 을 만큼 깨끗 했 습니다 . 여행 하 러 오 는 손님 들 이 많이 오 는 곳 인 만큼 어린 자녀 와 함께 오 는 가족 들 의 위한 배려 도 곳곳 에 있 었 습니다 . 저 는 베이비 체어 가 있 는 곳 을 좋아하 는데 아이 들 과 함께 온 손님 들 도 편하 게 식사 할 수 있 다는 거 잖 아요 . 조카 와 함께 종종 밥 먹 으러 다녀봐서 별거 아닌 것 같 은 이게 가게 에 배치 된 걸 무척 좋 아 한답니다 . 안 에 는 깔끔 하 게 정돈 이 잘 되 어 있 었 고 바닥 이 며 테이블 이 며 광 이 나 도록 닦 아 두 셨 습니다 . 4 인용 테이블 이 나란히 2 , 3 개 씩 붙 어 있 게끔 되 어 있 었 고 등받이 와 방석 이 있 어서 앉 았 을 때 불편 함 을 해소 해 줬 습니다 . 전장 에 있 는 조명 과 같 은 것 들 은 향토 적 인 느낌 을 물씬 풍기 고 있 었 고 , 창문 으로 둘러싸여 있 어서 갑갑 한 게 전혀 없 어서 좋 았 습니다 . 두 부도 마트 에서 살 때 를 보 면 금액 차 가 많이 나 지요 . 일반 두부 와 국산 두부 는 말 입니다 . 여기 에서 는 100 % 순수 우리 콩 으로 사장 님 이 직접 만든 걸 제공 한다고 합니다 . 이 점 이 얼마나 좋 은지 모르 겠 는데 역시 , 믿 고 먹 을 수 있 는 곳 인 만큼 신경 을 많이 쓴다는 걸 느꼈 습니다 . 어떤 메뉴 가 있 는지 보아하니 다양 하 게 있 었 지만 , 토속 적 인 것 들 이 대부분 이 었 습니다 . 쉽 게 맛볼 수 없 는 건 당연 하 고 딱히 본 적 도 없 는 게 있 었 는데 사진 만 으로 도 아주 먹음직 스러워 보여서 침샘 을 톡톡 건드리 듯 자극 하 며 볼 수 밖에 없 었 습니다 . 어떤 걸 먹 는 게 좋 겠 냐는 고민 을 했 지만 역시 메인 으로 있 는 게 최고 의 선택 이 될 것 같 아서 순두부찌개 를 먹 기 로 했 습니다 . 맑 은 거 와 칼칼 한 거 나눠서 말 이 죠 . 그렇게 주문 을 하 고 나 면 하나 둘 씩 반찬 들 이 나오 기 시작 하 는 데 대부분 의 경주 보문 단지 맛 집 에서 나오 는 식 의 전통 적 인 밑반찬 이 기 는 하지만 여기 는 좀 더 맛깔 나 보이 는 효과 가 있 었 습니다 . 잘 빚 은 도자기 접시 에 담 아서 그런가 싶 기 도 한데 먹 을 만큼 씩 중앙 에 곱 게 내려놓 듯이 담겨 있 어서 그리 보였 던 것 같 습니다 . 부족 한 게 있 으면 얼마 든지 리필 을 해서 먹 을 수 있 어서 좋 았 습니다 . 반찬 들 은 매일 매일 바뀌 기 때문 에 여행 중 다음 날 에 가 서 는 또 다른 걸 먹 을 수 있 기 도 하 겠 네요 . 우리 가 간 날 에 는 오이 무침 을 비롯 한 다양 한 무침 요리 들 이 있 었 는데 특히 양념 의 맛 이 일품 이 었 던 오이 는 맛 이 무척 좋 아서 기억 에 오래 남 습니다 . 아삭 하 니 씹히 는 식감 에 씹 을 때 마다 똑똑 흐르 듯이 느껴 지 는 즙 까지 완벽 했 습니다 . 기본 적 인 반찬 이 라고 하 지만 정말 맛 이 좋 은 가게 는 찾 기 힘든 깍두기 . 씹 을 때 마다 아삭거리 는 소리 가 귓전 에 고스란히 울리 듯 들려서 자꾸 만 더 입 에 넣 고 싶 게끔 하 여 주 고 있 었 고 양념 또한 깊 게 배여 있 어서 맛 이 얼마나 좋 았 는지 모릅니다 . 이 양념 만 흰 밥 에 쓱쓱 비벼서 먹 어도 충분히 훌륭 한 반찬 이 될 것 같 았 습니다 . 애호박 이 들어간 것 도 있 었 는데 이렇게 무침 으로 보 니 괜스레 반가웠 습니다 . 찌개 와 같 은 거 에 넣 어서 푸욱 익 은 것 만 먹 다가 이렇게 제법 씹히 는 식감 을 즐길 수 있 는 게 좋 았 던 것 같 습니다 . 겉 에 살짝 두부 를 으깬 걸 버무리 듯 해줘서 더욱이 담백 함 도 즐길 수 있 었 고 , 당근 과 같 은 야채 도 같이 있 어 먹 는 게 얼마나 좋 았 는지 모릅니다 . 생선 구이 를 많이 좋 아 하 는 1 인 으로 가자미 구이 를 보 니 더더욱 반가웠 습니다 . 부드러운 살코기 를 입안 에 넣 고 씹 으니까 자연스레 흘러나오 는 짭조름 한 즙 까지 . 소금 밑간 이 잘 되 어 있 어서 다른 간장 과 같 은 소스 가 딱히 필요 없 는 것 같 았 고 뼈 도 생각 보다 쉽 게 발라 져서 손쉽 게 먹 을 수 가 있 었 습니다 . 얇 은 생선 이 라서 먹 을 게 별로 없 을 거 라고 생각 할 수 있 는데 살코기 가 듬뿍 있 어서 심심 치 않 게 먹 을 게 많이 있 기 도 했 습니다 . 브로콜리 를 버무려 놓 은 무침 요리 도 하 나 있 었 는데 날 것 을 살짝 뜨거운 물 에 데쳐서 초장 에 찍 어 먹 는 것 외 에 는 파스타 에 들 어 있 는 걸 먹 을까 말 까 한 저 에게 는 아주 색다른 요리 였 습니다 . 고소 한 양념 의 맛 은 은근히 중독 성 이 있 어서 자꾸 만 손 이 가 게끔 했 고 식감 도 전체 적 으로 다양 하 고 좋 아서 입맛 을 사로잡 아 줬 습니다 . 어릴 적 에 아주 작 은 게 를 잡 아 본 적 이 있 었 습니다 . 그건 요리 를 할 때 쓰이 는 것 이 라고 생각 을 하 지 않 았 는데 이렇게 무침 요리 에 들어가 는 거 였 구나 , 라고 이번 에 알 게 되 었 습니다 . 진한 양념 이 골고루 묻어나 있 었 고 딱딱 할 것 이 라고 예상 을 한 것 과 는 달리 부드러웠 고 씹 을 때 바삭 한 맛 이 있 었 습니다 . 맵 고 담백 함 을 함께 즐길 수 있 는 메뉴 였 습니다 . 잡채 는 어느 식당 에 가 도 자주 나오 는 반찬 이 라고 생각 을 해서 손 이 잘 가 지 않 는데 경주 보문 단지 맛집 에 는 채소 가 더 듬뿍이 들어가 있 어서 그런지 먹 고 싶 은 생각 이 들 었 습니다 . 시금치 와 단무지 , 당근 등 고운 색 을 가지 고 있 는 채소 들 이 있 어서 그리 보였 나 봅니다 . 쫄깃 한 당면 의 식감 을 즐기 면서 양념 의 맛 도 함께 즐길 수 있 어서 좋 았 는데 이 맛 은 밥 이랑 먹 어도 손색없 을 만큼 좋 았 습니다 . 버섯 을 얇 게 썰 어서 무쳐 낸 것 도 있 었 는데 얇 음 에 도 불구 하 고 젓가락 으로 집 어서 먹 어 보 면 꼬 독 거리 며 씹히 는 식감 은 살 아 있 었 습니다 . 확실히 양념 이 과하 지 않 으니까 본연 이 지닌 맛 을 더 잘 느낄 수 있 었 고 파프리카 와 같 은 선명 한 식감 의 채소 가 같이 있 어서 저 는 더 좋 았 습니다 . 그렇 다 보 니 손 이 자주 갔 고 , 깨끗 하 게 비워 내 기 를 몇 번 이나 반복 했 습니다 . 나물 들 은 제철 에 꼭 먹 어야 줘야 한다고 들 하 는데 사실 집 에서 는 그렇게 챙겨 먹 기 가 저 에게 는 힘든 재료 입니다 . 종류 를 많이 아 는 것 도 아니 었 고 즐겨 먹 는 편 도 아니 라서 그런데 여기 에서 는 정말 본래 부터 나물 요리 를 잘 먹 는 사람 처럼 자꾸 만 집 어 먹 었 습니다 . 친구 들 도 무슨 일 이 냐며 놀라워했 는데 당연히 제 가 제일 놀랐 습니다 . 기본 으로 나오 는 반찬 만 으로 도 충분히 밥 을 잘 먹 을 수 있 을 것 같 았 는데 아직 저희 가 주문 한 건 나오 지 도 않 았 다는 겁니다 . 찌개 만 주문 하 기 에 는 살짝 아쉬울 수 있 어서 파전 이 맛 이 좋 다고 해서 그것 도 주문 해서 먹 기 로 했 습니다 . 바삭 하 니 잘 구워져 나온 비주얼 로 시간 도 얼마 걸리 지 않 아서 완전 효자 메뉴 라며 나왔 을 때 부터 좋 아 했 습니다 . 겉 은 바삭 하 고 속 은 촉촉 한 게 대세 라고 하 는데 여기 에서 도 그걸 따르 는지 정석 의 그 맛 을 느낄 수 가 있 었 습니다 . 거기 에 파도 얼마나 싱싱 한지 씹 을 때 마다 그 식감 을 즐기 기 에 딱 좋 았 고 , 은근 하 게 달달 한 맛 을 내 는 게 자꾸 만 손 이 가 던 거 있 죠 . 반죽 옷 의 양 도 적당 해서 잘 어우러져 있 습니다 . 정말 신기 한 게 특별 하 게 더 들어가 있 는 게 없 음 에 도 불구 하 고 이리 도 맛 이 좋 다는 게 그만큼 놀라웠 습니다 . 기본 으로 나와 주 면 더 감사 했 겠 지만 , 이 것 또한 정성 이 듬뿍 들어간 메뉴 이 니 안 먹 어 볼 수 없 어서 주문 했 습니다 . 모두 부 는 반듯 한 모양새 를 하 고 있 었 고 척 봐도 아주 고소 한 맛 을 내 게끔 생겼 습니다 . 일반 적 으로 마트 에서 판매 되 고 있 는 것 과 비주얼 과 색 이 많이 달랐 는데 역시 우리 콩 의 위엄 이 라는 게 이런 건가 싶 었 습니다 . 경주 보문 단지 맛 집 에서 는 먹 기 좋 게 썰 어 주 시 는 건 물론 이 고 좀 더 단단 한 느낌 이 있 었 습니다 . 아니 , 그것 보다 는 탄력 이 좋 았 다는 표현 이 더 맞 는 것 같 습니다 . 부드럽 게 으깨 어 지 듯이 씹 어 는 지 지만 젓가락 으로 집 어도 뭉개지 지 않 고 쉽 게 바스러지 는 게 아니 어서 먹 는 데 에 도 불편 함 이 전혀 없 었 습니다 . 담백 하 게 먹 기 좋 기 는 하지만 더 맛깔 나 게 먹 기 위해서 는 역시 장 이 있 어서 하 겠 지요 간장 에 깨소금 과 약간 의 고춧가루 , 총총 썰 어 넣 은 전파 까지 다양 하 게 모두 들어가 있 어서 먹음직 스러워 보이 는 비주얼 을 하 는 장 에 콕 찍 어서 먹 었 거든요 . 그랬 더니 역시 훨씬 더 맛 이 좋 은 건 물론 이 고 간 까지 잘 맞 아서 더 손 이 자주 가 곤 했 습니다 . 저 는 두부 하 면 부쳐 먹 는 정도 만 생각 했 는데 그냥 먹 는 게 이리 도 맛 이 좋 을 수 있 다는 사실 에 새삼 놀라웠 습니다 . 그럼 이제 본격 적 으로 식사 를 해 볼 텐데 친구 가 주문 한 맑 은 순두부찌개 는 색다른 매력 을 가지 고 있 었 습니다 . 뽀얀 색 에 맑 은 국물 이 라서 딱히 맛 이 크 게 날 것 을 생각 하 지 않 았 습니다 . 하지만 맛 을 봤 을 때 는 깊 은 맛 이 우러 져 나오 는 게 놀라울 따름 입니다 . 파 와 함께 채소 등 같이 들어가 있 었 는데 부드러우 면서 도 씹히 는 식감 이 있 어서 여러모로 만족 스러웠 습니다 . 두부 만 먹 었 을 때 도 맛 이 좋 았 는데 이렇게 찌개 로 만들 어 져 담겨 있 는 걸 보 니 훨씬 더 먹음직 스러워 보였 고 비주얼 이상 으로 밥 과 잘 어울리 는 맛 을 지니 고 있 어서 역시 주문 하 길 잘 했 다 싶 었 습니다 . 기본 적 으로 먹 어 본 것 만 잘 먹 는 저 도 쉽 게 숟가락 이 갈 정도 로 편안 한 맛 이 었 고 , 매운 음식 을 잘 먹 지 못하 는 아이 들 에게 는 최상 의 찌개 가 될 수 있 어 보였 습니다 . 밥 을 말 아서 먹 을까 생각 도 했 는데 그 보다 는 따로 맛 을 보 는 게 더 좋 을 것 같 았 습니다 . 그래서 우선 순두부 의 그 부드러움 부터 만끽 하 기 로 해서 밥 보다 는 찌개 를 더 많이 먹 어 봤 습니다 . 숟가락 으로 찌개 를 퍼 낼 때 마다 진한 국물 과 많 은 양 의 두부 가 함께 올라올 만큼 재료 를 아낌없이 넣 어서 충분히 맛 을 즐기 기 에 도 좋 았 습니다 . 거기 에 순두부 하 면 파스 스 부드럽 게 으깨 어 지 는 걸 생각 하 는데 그 보다 는 좀 더 탄력 적 으로 탱 글 거리 는 맛 이 있 었 습니다 . 익숙 한 메뉴 이 지만 색다르 게 맛볼 수 가 있 는 셈 이 었 습니다 . 맷돌 이 라는 단어 가 상호 에 들어가 는 거 에 걸맞 게 전통 적 인 방식 으로 만들 어 진다는 걸 짐작 할 수 있 었 고 그래서 그런지 확실히 더더욱 고소 함 도 있 었 습니다 . 맑 은 국물 과 는 달리 전통 일반 적 으로 알려진 순두부찌개 는 나오 자마자 칼칼 한 향내 가 솔솔 나 고 있 었 습니다 . 제 가 좋 아 하 는 거 라 그런지 많이 반가워 했 고 , 보글보글 거려 뜨거울 텐데 도 겁 없이 숟가락 을 집어넣 어서 맛 부터 봤 습니다 . 기대 한 것 이상 으로 깊 은 맛 이 나 고 있 었 고 전날 술 을 마셨으면 자연 스럽 게 해장 이 될 법 한 정도 로 매운맛 이 좋 았 습니다 . 전체 적 으로 과하 지 않 은 맛 을 지니 고 있 었 기 때문 에 매운 음식 을 전혀 먹 지 못하 는 사람 이 아니 고서 는 즐길 정도 가 되 었 고 여기 안 에 도 마찬가지 로 두부 가 듬뿍 들어가 있 어서 실컷 맛볼 수 가 있 었 습니다 . 또 고추기름 이 많이 들어가 지 않 아서 그런지 몰라도 기름기 가 별로 없 었 고 본연 이 지닌 담백 함 을 최상 으로 즐길 수 있 어 좋 았 습니다 . 마지막 으로 먹 은 건 친구 가 메뉴 사진 을 한참 보 며 고민 끝 에 주문 한 무청 시래기 국밥 입니다 . 플 레이팅 처럼 담겨 온 순두부 가 여기 에 도 있 었 는데 모든 음식 에 고소 함 이 더 해 지 니 전체 적 으로 담백 하 게 먹 을 수 있 다는 장점 이 있 었 습니다 . 이것 이 바로 여기 경주 보문 단지 맛집 만 의 비법 같 은 건가 싶 었 는데 파 와 함께 얹 어 진 걸 국물 에 덮 어 주 면서 맛 을 보 고 는 역시 여기 만 의 방식 이 있 긴 있 나 보 다 했 습니다 . 전혀 먹 어 보 지 못한 게 아닌데 처음 먹 는 느낌 을 받 으며 맛 볼 수 가 있 었 거든요 . 무청 은 부드러우 면서 씹 어 먹 는 식감 이 살 아 있 었 고 이리 도 이파리 가 보들보들 거릴 수 있 느냐며 자꾸 만 손 이 갔 습니다 . 친구 는 자기 가 주문 한 거 라며 먹 지 말 라고 하 는데 어찌 그게 쉽 게 되 나요 . 이미 맛 을 봤 는데 . 쉽 게 숟가락 을 놓 을 수 없 는 맛 을 향토 적 으로 느끼 고 싶 다면 무조건 와야 하 는 곳 이 었 습니다 . 아이 들 과 함께 여행 을 생각 한다면 보문 단지 코스 에 포함 시키 는 것 도 좋 은 방법 이 될 것 같 습니다 . 공유 하 기 글 요소