[ 내일신문 ]   묵 은지 김치 찜 과 김치찌개 전문점 으로 영등포 , 양천 의 까다로운 미식가 들 의 입맛 을 사로잡 은 한옥 집 에서 '' 묵 은지 두루치기 '' 와 '' 삼겹살 '' 을 신 메뉴 로 내 놓 았 다 . 이 집 의 김치 두루치기 는 자연 청정 지역 인 제주 산 돼지고기 와 묵 은 지 의 환상 적 인 궁합 을 뽐낸다 .    한 옥집 의 최재희 대표 는 " 소스 를 한약재 로 우려내 는 등 양념 에 신경 을 쓰 긴 했 어요 . 하지만 맛 의 기본 은 어떤 양념 으로 도 대신 하 지 못하 는 묵 은 지 의 깊 은 맛 과 텁텁 하 지 않 고 쫄깃 한 제주 산 돼지고기 의 조합 입니다 " 라고 말 한다 .     이 와 함께 직장 인 점심 단골 들 이 주말 에 가족 들 과 함께 외식 할 메뉴 를 요구 하 던 차 에 삼겹살 을 추가 했 다 . 최고 등급 의 삼겹살 과 거기 서 나오 는 고소 한 기름 으로 구워 먹 는 묵 은 지 의 맛 이 그만 이 라고 한다 . 여기 에 일반 마늘 보다 3 배 이상 비싼 의성 육쪽마늘 장아찌 를 삼겹살 과 함께 쌈 에 싸 먹 으면 입안 이 개운 해진다고 . 위치 영등포구 양평동 3 가 7 - 1 ( 영등포구청역 1 번 출구 남부 노동청 앞 ) 문 의 02 - 2633 - 5002 Copyright ⓒ The Naeil News . All rights reserved . [ 저작권자 ⓒ ( 주 ) 내일신문 . 무단 전재 - 재 배포 금지 ]