MM 은 이러 한 철학 으로 지역 의 사람 들 에게 사회 적 영향 을 미치 는 게 중심 가치 라고 한다 . 흥미 롭 게 도 이곳 의 모든 직원 들 은 프랑스 , 벨기에 등 을 다니 며 먹거리 와 농업 에 대해 배우 고 있 다는데 , 그 이유 는 직원 들 이 농업 등 을 제대로 알 아야 이 곳 을 다른 곳 과 다르 게 만들 수 있 기 때문 이 라고 한다 . 알레씨 오 또한 지속 가능 성 관련 학위 과정 을 하 고 있 는데 , MM 은 직원 들 을 여러 분야 로 교육 시켜서 이런 도시 재생 , 지속 가능 도시 를 위한 프로젝트 를 진행 하 고 있 다고 한다 . 다른 여러 유럽 과 일본 등지 에서 도 사업 제안 을 받 아 구상 중 이 라고 하 는데 , 한국 에서 작 은 농부 시장 을 운영 하 는 우리 로서 는 그 규모 와 속도 가 놀라웠 다 .