본원 발명 에서 는 상기 서술 한 종래 의 커피 추출 방법 과 는 다르 게 수증기 증류 법 을 이용 하 여 커피 원두 로부터 커피 추출물 을 수득 함 으로써 , 투명 한 빛 의 커피 를 수득 할 수 있 는 것 을 특징 으로 한다 . 본 발명 에 따라 제조 된 투명 커피 는 통상 적 인 커피 의 풍미 를 그대로 포함 하 고 있 으면서 도 투명 한 색 을 갖 기 때문 에 장기간 음용 시 에 도 커피 의 갈색 색소 가 치아 에 착색 되 는 것 을 방지 하 여 별도 로 양치 를 하 거나 치아 관리 를 위하 여 병원 에 내원 하 지 않 아도 되 어 편리 하 다 .