이러 한 본 발명 의 바람직 한 제 2 실시 예 에 따르 면 , 제상 을 시작 하 기 전 프리 - 쿨 운전 ( 연속 냉각 운전 ) 을 수행 함 으로써 , 제상 을 시작 하 기 이전 에 보관 상품 의 온도 를 충분히 낮 게 떨어뜨려 제상 시 에 보관 상품 의 온도 가 상승 하 는 것 을 방지 할 수 있 으며 , 이 로써 제품 의 보 냉 기능 을 증대 시킬 수 있 게 된다 .