이 와 같 은 비 교예 와 본 발명 에 따른 실시 예 에 의해 제조 된 재래 갓김치 를 남녀노소 구별 없이 , 20 명 을 대상 으로 5 점 척도 법 ( 1 점 매우 나쁨 , 2 점 나쁨 , 3 점 보통 , 4 점 좋 다 , 5 점 매우 좋 다 ) 에 의해 , 향 과 매운맛 전체 적 인 선호 감 에 따른 기호 도 는 아래 표 1 과 같이 조사 되 였 다 .