상기 와 같이 준비 된 돼지감자 , 인삼 또는 인삼 부산물 , 울금 을 포함 하 는 식물 성 부 재료 는 다량 의 수분 을 함유 하 고 있 기 에 보관 과정 에서 쉽 게 부 폐할 수 있 다 . 이 에 따라 상기 식물 성 부 재료 는 30 ~ 80 ℃ 의 온도 조건 을 갖 는 건 조기 에서 각 재료 의 수분 함량 이 10 % 미만 이 될 때 까지 건조 하 여 재료 를 준비 함 이 바람직 하 다 .