한편 , 상기 와 같 은 수요 에 비해 먹 기 가 쉬운 요리 방법 들 이 제시 되 었 지만 가열 혹은 비 가 열 형태 로 요리 된 가공 식품 이 주로 판매 되 고 있 는 실정 에 있 으나 , 대부분 오리 의 경우 는 날개 부위 의 뼈 가 단단 하 고 굵 기 때문 에 먹 기 가 용이 하 지 못한 문제점 이 있 어 별도 가공 없이 일체 로 요리 되 거나 , 혹은 먹 기 쉬운 몸통 만 을 발췌 하 는 가공 식품 이 대부분 을 차지 하 고 있 는 실정 이 다 .