예비 창업자 들 의 최대 관심 은 한 마디 로 ‘ 어떤 아이템 , 어떤 브랜드 로 해야 성공 하 느냐 ’ 다 . 물론 창업자 모두 가 성공 하 면 좋 겠 지만 시장 은 그렇게 너그럽 지 못하 다 . 적자생존 의 냉혹 한 ‘ 정글 의 법칙 ’ 이 엄존 하 기 때문 이 다 . 따라서 창업자 들 은 ‘ 검증 된 ’ 아이템 과 브랜드 에 기대 려는 경향 이 강하 다 . 유망 프랜차이즈 본사 들 이 자랑 하 는 안정 적 이 고 효율 적 인 매장 관리 및 지원 시스템 은 창업자 에겐 든든 한 후원군 이 기 때문 이 다 . 본지 의 리치 & 리치 경제 연구소 창업자 문 위원 들 이 추천 하 는 ‘ 2007 유망 프랜차이즈 브랜드 ’ 베스트 5 를 소개 한다 . ■ 새로운 맛 ‘ 행복 추풍령 칼 삼겹살 ’ 추풍령 감자탕 과 묵 은 지 로 유명 한 ㈜ 행복 추풍령 ( 대표 김선권 · www . gamjatang . co . kr ) 이 지난해 연말 새로 선보인 제 2 브랜드 . 칼 삼겹살 은 소스 로 숙성 시킨 생 삼겹살 에 300 번 이상 칼집 을 낸 것 을 말 한다 . 구울 때 칼집 이 난 파인 부위 로 돼지기름 이 빠져나가 냄새 가 나 지 않 고 남 아 있 는 육즙 은 씹 을 때 골고루 입안 으로 퍼져 담백 한 맛 을 내 는 것 이 특징 이 다 . 지난해 12 월 서울 석촌동 에 25 평 규모 직영 점 1 호 를 오픈 , 하루 매출 120 만 원 을 올리 고 있 다 . 김선권 대표 는 “ 육즙 이 잘 나오 도록 칼집 을 많이 내 고 불판 을 최 첨단 돌판 으로 바꿔 쫄깃쫄깃 하 고 부드러운 고기 맛 을 낸 게 인기 요인 인 것 같 다 ” 고 설명 했 다 . 복분자 삼겹살 , 된장 삼겹살 , 고추장 삼겹살 등 다양 한 메뉴 도 한몫 한다 . 이달 말 부터 본격 적 인 가맹점 개설 에 돌입 해 현재 경기 파주 , 강원 원주 , 대전 , 충남 천안 등 4 곳 에 개점 을 앞두 고 있 다 . 올해 목표 는 100 개 점 . 창업비 용 은 30 평 기준 7840 만 원 ( 점 포비 제외 ) . ( 02 ) 456 - 5594 ■ 중저가 참치 점 ‘ 바다 애 참치 가 ’ 1 인 당 2 만 원 대 저렴 한 가격 에 품질 은 프리미엄 급 . ‘ 바다 애 ( 愛 ) 참치 가 ( 家 ) ’( 대표 배태호 ) 의 영업 전략 이 다 . 지난해 가을 창업 시장 에 뛰어든 바 다 애 참치 가 는 보통 새 치류 참치 살 이 대부분 들어가 는 일반 메뉴 에 바다 애 참치 가 는 다랑어 류 를 30 ∼ 40 % 제공 하 며 품질 을 높였 다 . 가격 도 20 % 가량 싼 1 인 당 1 만 7000 원선 . 특선 이상 메뉴 에 는 다랑어 류 가 60 % 가량 들어간다 . 고급 품질 과 가격 경쟁력 은 가맹 본사 푸른 푸드 시스템 이 새 치류 , 다랑어 류 를 직접 도매 로 공급 받 기 에 가능 하 다 . 매장 은 30 평 이상 중형 위주 이 며 내부 인테리어 는 대리석 을 이용 해 고급 분위기 를 자아낸다 . 현재 서울 잠실 점 , 홍대 점 2 개 점 을 운영 하 며 오 는 3 월 서울 행당 점 을 포함 해 연내 에 30 개 점 으로 늘릴 계획 이 다 . 50 평 인 서울 잠실 직영 점 의 경우 하루 매출 은 250 만 원 내외 , 마진 율 은 30 ∼ 35 %. 배 대표 는 “ 여성 , 젊 은 층 을 겨냥 한 참치 보쌈 , 참치 돈가스 , 매운맛 참치 꼬리 찜 등 신 메뉴 를 개발 중 ” 이 라고 밝혔 다 . 창업비 용 30 평 기준 8500 만 원 내외 ( 점 포비 제외 ) . ( 02 ) 414 - 8837 ■ 기능 성 신발 전문 ‘ 엠 베테 코리아 ’ 엠 베테 ( MBT ) 코리아 ( 대표 고 용범 · www . mbtkorea . co . kr ) 는 발 건강 을 위한 기능 성 신발 을 전문 적 으로 취급 하 는 프랜차이즈 브랜드 . 지난 2004 년 11 월 가맹 사업 에 돌입 , 인기 를 끌 면서 이미 전국 에 100 개 이상 의 매장 을 갖출 정도 로 빠르 게 성장 하 고 있 다 . 엠 베테 의 기능 성 신발 은 한 켤레 29 만 원 고가 에 도 간호사 , 교사 들 을 위한 화이트 프로 패션 을 비롯 해 스포츠 화 , 캐주얼 화 , 비즈니스 화 , 샌들 등 다양 한 종류 를 선보이 며 고객 을 꾸준히 늘리 고 있 다 . MBT 기능 성 신발 의 핵심 은 신발 중앙 과 뒤창 안 에 있 는 ‘ 마사이 센서 ’. 스위스 인체 공학자 인 칼 뮬러 MBT 회장 이 개발 한 마사이 센서 는 콘크리트 바닥 을 걷 더라도 맨발 로 걷 는 듯 한 편안 한 보행 감 을 주 고 하체 강화 및 무릎 충격 최소 화 , 다이어트 효과 등 이 있 어 인기 가 높 다 . MBT 코리아 의 매장 들 은 ‘ 마사이 워킹 센터 ’ 로 불린다 . 단순히 신발 을 판매 하 는 곳 이 아니 라 첨단 워킹 교육 시스템 과 다양 한 장비 들 을 갖추 고 고객 들 에게 올바른 걷기 문화 를 보급 , 건강 되찾 아 주 기 에 기여 하 고 있 다 . 창업비 용 은 점 포비 를 제외 한 15 평 기준 7000 만 원 선 . ( 02 ) 2057 - 1009 ■ 붙임 머리 · 속눈썹 전문점 ‘ e - 붙임 머리 ’ 저렴 한 비용 으로 여성 들 의 머리 를 연출 해 주 는 ‘ e - 붙임 머리 ’( 대표 이상 인 · www . bestmo . com ) 는 100 % 자연 모발 을 자체 생산 , 가맹점 을 통해 미용 서비스 를 제공 하 는 브랜드 다 . 특허 를 획득 한 ‘ 올 링 ’( 작 은 고리 를 이용 한 인모 이 어 붙이 기 ) 과 ‘ 티아라 ’( 특수 물질 을 바른 테이프 로 인모 이 어 붙이 기 ) 라는 신 기술 을 사용 해 자연 스러운 스타일 을 연출 , 여성 고객 의 반응 이 크 다 . ‘ 연개소문 ’ 등 드라마 나 영화 에 나오 는 출연 배우 들 의 붙임 머리 로 유명세 를 타 면서 매장 을 찾 는 발길 이 더욱 늘어나 고 있 다 . 가격 은 기존 미용실 보다 절반 이상 저렴 하 다 . 매장 은 기존 점포 형 이 아닌 오피스텔 등 에서 간단 한 시설 을 갖춘 후 오픈 할 수 있 어 창업 비용 도 저렴 하 다 . 1 주일 정도 교육 을 받 으면 혼자 서 매장 운영 이 가능 하 다 . 창업비 용 은 1600 만 원 정도 . ( 02 ) 3471 - 4030 ■ 고급 차량 광택 전문점 ‘ 맥과이어 ’ 고급 차량 의 광택 은 물론 차량 내 유해 물질 제거 , 유리 백화 방지 등 이른바 ‘ 승용차 미용 ’ 을 전담 하 는 브랜드 다 . 맥과 이 어 가맹 본사 인 지알 테크 ( 대표 김일환 · www . carup . net ) 는 106 년 전통 과 세계 최고 품질 을 자랑 하 는 차량 전문 광택 제품 ‘ 맥과이어 ’ 를 사용 해 수입 차 및 국내 고급 차량 의 내 외부 를 관리 해 준다 . 2004 년 말 부터 가맹 사업 에 돌입 , 창업 활성 화 를 위해 가 맹비 와 브랜드 로열티 를 받 지 않 고 있 다 . 인테리어 공사 도 가맹점 주 에 일임 하 고 본사 의 중간 마진 을 없앴 다 . 대신 500 만 원 가량 의 교육비 를 내 고 5 주간 이론 과 실습 교육 을 받 고 본사 시험 에 합격 해야 가맹 사업자 자격 이 주어질 정도 로 교육 관리 가 엄격 하 다 . 김일환 대표 는 “ 한 · 미 자유 무역 협정 ( FTA ) 이 체결 되 면 수입 차 비중 이 15 % 까지 늘어날 전망 ” 이 라며 “ 그만큼 맥과이어 의 영업 도 활발 해 질 것 ” 이 라고 말 했 다 . 가맹점 수 는 현재 72 개 . 창업비 용 은 10 ∼ 15 평 기준 점 포비 를 제외 한 3000 만 원 안팎 . ( 031 ) 222 - 3960 추천 자문 위원 = 강병 오 ( FC 창업 코리아 대표 ) , 심상훈 ( 작 은 가게 창업 연구 소장 ) , 이경희 ( 한국 창업 전략 연구 소장 ) , 이상훈 ( 창업 경영 연구 소장 ) / jinulee @ fnnews . com 이진우 기자 ※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜 뉴스 . 무단 전재 - 재 배포 금지