12 일 롯데 주류 와 국내 최대 막걸리 제조 업체 인 서울 탁주 제조 협회 의 출자 법인 인 서울 장수 주식회사 가 막걸리 의 일본 수출 을 공동 으로 진행 한다는 내용 을 담 은 양해각서 ( MOU ) 를 맺 었 다 . 이 협약 은 서울 장수 주식회사 가 일본 판매 용 막걸리 를 새로 개발 하 고 , 롯데 주류 가 일본 용 막걸리 의 연구 개발 ( R & D ) 지원 과 수출 업무 , 그리고 현지 마케팅 등 을 맡 는 방식 으로 진행 될 예정 이 다 . 이 에 따라 서울 장수 주식회사 는 지난 5 월 마련 한 국내 최대 규모 의 막걸리 공장 ( 하루 10 만 ℓ 생산 ) 인 충북 진천 공장 에서 일본 수출 을 위한 전용 제품 을 만들 어 오 는 9 월 말 이나 10 월 초 께 본격 적 인 일본 수출 길 에 나설 예정 이 다 . ‘ 일본 용 막걸리 ’ 제품 은 아직 확정 하 지 않 았 으나 , 장기간 유통 이 가능 한 살균 막걸리 형태 로 개발 하 고 초기 물량 은 1 ℓ 이상 의 대용량 제품 으로 내놓 을 계획 이 다 .