무엇 보다 본 발명 은 냉수 와 커피 분말 및 추출 된 커피 를 보관 하 는 각각 의 용기 를 저온 의 상태 로 보관 하 고 , 저온 의 환경 에서 추출 된 커피 추출 액 을 자외선 이 고출력 되 는 램프 를 통해 살균 함 으로써 유통 기한 이 기존 대비 적어도 4 배 이상 늘어나 는 UV 살균 에 의해 유통 기한 이 연장 되 는 더치 커피 의 제조 방법 에 관련 됨 을 주 지 한다 .