제 가 좋 아라 하 는 야채 중 하나 가 바로 버섯 입니다 만 , 양송이버섯 외 에 는 푸짐 하 게 먹 을 수 있 는 버섯 이 많 질 않 네요 . 느타리 나 이름 도 생소 한 많 은 버섯 이 여기 선 소량 으로 아주 비싸 게 팔 고 있 어요 . 좀 더 특색 있 는 버섯 들 은 조금 씩 건조 해 팔 기 도 하 구요 . 이건 가을 이 잠깐 나오 는 forest 버섯 . 일반 버섯 과 는 달리 숲 속 의 향 이 고스란히 전해 지 는 . .. 원래 말린 버섯 이 향 이 더 진한 법 인데 이 향 은 그야말로 산속 에 있 는 착각 을 일으킬 정도 라는 . .. 다 먹 고 얼마 남 지 않 았 기 에 양송이버섯 과 표고버섯 까지 동원 했 답니다 . 여러 가지 버섯 들 을 동원 해서 방학 중 출출 한 점심 을 만들 어 보 았 네요 . 치즈 가 녹아내릴 때 까지 구워 야 겉 은 바삭 하 고 속 은 말랑말랑 ~ 보통 은 치킨 이나 육류 가 들어가 지만 , 이번 엔 버섯 과 세 가지 치즈 로 만 . ... 그릴 에 올려 납작 하 게 누르 며 치즈 가 녹 아 구워 질 정도 로 만 익혀 잘라서 샤워 크림 과 살사 를 곁들여 먹 으면 . ... 맛있 다는 거 지요 . 방학 중 에 간식 이나 점심 이 고민 되 시 겠 지만 방학 은 잠시 니 복잡 하 지 않 은 요리 들 로 엄마 의 정성 을 보여 주 세요 . 나중 에 집 떠날 나이 가 되 면 왠지 후회 만 하 게 될지 도 모르 니까요 . . 잘 나가 다 삼 천 포로 . .. 뭥미 -.-