( 서울 = 포커스 뉴스 ) 최근 계속 되 는 경기 불황 과 평균 초혼 연령 이 높 아 짐 에 따라 1 인 가구 가 가파르 게 증가 하 고 있 다 . 행정자치부 의 ‘ 2016 년 말 기준 주민 등록 인구수 ’ 자료 에 따르 면 지난해 국내 1 인 가구 수 가 739 만 가구 로 전체 2121 만 가구 중 34 . 8 % 의 높 은 수치 로 나타났 다 . 이러 한 1 인 가구 수 증가 로 인해 많 은 기업 에서 는 1 인 가구 를 겨냥 한 상품 개발 과 다양 한 마케팅 을 실시 하 고 있 다 . 그 중 외식 창업 업계 가 가장 활발 하 다 . ‘ 혼 밥 ’, ‘ 혼 술 ’ 이 라는 단어 가 생겨날 정도 로 1 인 가구 가 새로운 소비문화 를 만들 고 있 기 때문 이 다 . 앞 으로 도 1 인 가구 의 수 는 꾸준히 증가 할 것 으로 예상 되 는 가운데 , 프랜차이즈 외식 창업 업계 에서 는 2017 년 추천 창업 키워드 로 ‘ 1 인 가구 ’ 공략 을 꼽 았 다 . 1 인 가구 의 소비문화 를 살펴보 면 혼자 서 간단 하 게 한 끼 를 해결 할 수 있 는 배달 음식 의 소비 가 크 게 나타남 에 따라 1 인분 단위 판매 와 가성 비 를 높이 는 것 이 핵심 이 라는 게 전문가 들 의 의견 이 다 . 보쌈 전문 프랜차이즈 ‘ 미스터 보쌈 5379 ’ 는 기존 에 2 인분 이상 판매 를 하 고 있 던 보쌈 메뉴 를 1 인 가구 를 위해 다양 한 ‘ 1 인분 보쌈 메뉴 ’ 및 ‘ 보쌈 도시락 ’ 등 을 출시 하 면서 동시 에 가격 경쟁력 까지 높여 많 은 이 들 에게 좋 은 평 을 받 고 있 다 . 미스터 보쌈 5379 관계자 는 “ 최근 1 인 가구 와 ‘ 혼 밥 족 ’ 이 늘어남 에 따라 혼자 서 즐기 기 에 는 양 이 부담 스러운 메뉴 로 인식 하 고 있 는 보쌈 을 ‘ 1 인분 보쌈 메뉴 ’ 를 출시 해 매출 이 크 게 증가 하 는 등 반응 이 좋 다 ” 며 “ 이러 한 이유 로 최신 추천 창업 트렌드 인 ‘ 1 인 가구 ’ 공략 에 성공 해 현재 많 은 이 들 의 창업 문의 가 끊이 질 않 고 있 다 ” 고 전했 다 . 한편 , 미스터 보쌈 5379 는 본사 에서 체계 적 인 가맹점 관리 와 철저 한 상권 보호 등 창업 관련 지원 을 아끼 지 않 고 있 으며 , 2 월 에 는 135 호 점 도농 점 과 136 호 점 응 암점의 오픈 을 앞두 고 있 다 .   조현철 기자 jake @ focus . kr