비 건 은 돈 을 쓰 고 싶 어도 못 쓰 고 있 는 사람 들 이 다 . 즉 , 돈 을 쓰 고 싶 어서 안달 이 난 사람 들 이 다 . 그리고 우리 는 매우 빠른 속도 로 늘어나 고 있 다 . 전 세계 적 으로 이미 서양 국가 에서 는 비 건 식당 과 식품 , 제품 들 의 소비 가 몇 백 퍼센트 이상 늘어나 고 있 다 . 한국 도 스타 벅스 가 이미 비 건 상품 을 출시 했 고 반응 이 좋 아 점점 늘려 나가 고 있 다는 소식 도 들 었 다 . 내 가 비 건 이 된 그 순간 부터 나 는 요식업 에 종사 하 는 내 지인 들 에게 열심히 이 소식 을 전하 고 제발 비 건 메뉴 를 내달 라고 , 비 건 식당 이나 카페 를 차려 달 라고 이야기 하 고 있 지만 속상하 게 도 아직 그 들 본인 도 비 건 이 아니 므로 내 말 을 잘 받아들이 고 있 지 않 다 .