도 4 c 는 질소 의 흐름 이 시작 되 고 질소 가 음료 를 통해 버블 링 ( bubbling up ) 한 후 에 비 가압 된 컨테이너 내 에 그 일부 가 잠길 수 있 는 공급 장치 ( 105 ) 를 도시 한다 . 특정 실시 예 에서 , 공급 장치 에 전달 되 는 질소 의 압력 은 약 0 . 5 psi 미만 , 약 1 psi 미만 , 약 1 . 5 psig 미만 , 약 3 psig 미만 , 약 6 psig 미만 또는 약 10 psig 미만 일 수 있 다 . 일부 실시 예 에서 , 압력 은 0 . 5 psig 내지 6 psig , 1 psig 내지 5 psig , 또는 1 . 5 psig 내지 4 psig 의 범위 일 수 있 다 . 일부 실시 예 에서 , 압력 은 약 1 psig 초과 , 약 2 psig 초과 , 또는 약 10 psig 초과 일 수 있 다 . 일부 실시 예 에서 , 압력 은 약 10 초 이상 , 약 30 초 이상 , 약 1 분 이상 , 약 2 분 이상 , 약 3 분 이상 또는 약 5 분 이상 유지 될 수 있 다 . 일부 실시 예 에서 , 압력 은 약 5 초 내지 2 분 , 약 10 초 내지 1 분 또는 약 10 내지 30 초 동안 유지 될 수 있 다 . 원 하 는 포화 수준 에 도달 하 려면 , 필요 에 따라 공정 을 연장 하 거나 반복 할 수 있 다 . 일부 실시 예 에서 , 압력 의 크기 또는 확산 기간 은 살포 액 들 사이 에서 변할 수 있 고 , 질소 처리 되 는 음료 의 유형 및 / 또는 원 하 는 질소 처리 의 크기 의 함수 일 수 있 다 . 일부 실시 예 에서 , 상기 공정 은 적어도 2 회 , 적어도 4 회 , 8 회 미만 , 또는 약 3 회 반복 될 수 있 다 .