본 발명 에서 상기 제 1 물분 사 세 척부 는 75 ℃ ~ 85 ℃ 의 온도 를 가지 는 세 척수 를 분사 하 고 상기 제 2 물분 사 세 척부 는 90 ℃ ~ 100 ℃ 의 온도 를 가지 는 세 척수 를 분사 하 며 , 상기 제 3 물분 사 세 척부 는 90 ℃ ~ 100 ℃ 의 온도 를 가지 는 세 척수 를 분사 하 며 , 상기 계란 이 송부 는 7 분 30 초 ~ 10 분 30 초 동안 상기 제 1 물분 사 세 척부 , 상기 제 2 물분 사 세 척부 , 상기 제 3 물분 사 세 척부 를 순차 적 으로 통과 시키 면서 계란 을 완숙 의 삶 은 계란 으로 제조 할 수 있 다 .