위생 팀 요원 이 일별 체크 리스트 를 통해 매일 식품 관 전반 에 대한 위생 점검 을 시행 하 는 것 은 물론 , 별도 의 본사 직원 4 명 이 팀 을 이뤄 월 2 회 이상 불시 에 매장 의 위생 상태 를 점검 하 고 이 를 수치 화 해 점포 평가 반영 을 하 고 있 다 . 이외 에 도 각 식 품관 푸드 코트 마다 세면대 와 손 세정 시설 을 설치 해 고객 이 식사 전 편리 하 게 손 을 씻 을 수 있 도록 하 고 있 다 .