[ 일본 현지 맛집 ] 일본 의 독특 한 카레 맛집 들 | tsunagu Japan 
 [ 일본 현지 맛집 ] 일본 의 독특 한 카레 맛집 들 
 카레 는 여러 가지 향신료 를 섞 어서 야채 , 고기 등 다양 한 재료 를 사용 하 여 만든 요리 라고 할 수 있 는데 , 인도 의 커리 ( Curry ) 가 영국 식민지 시대 에 영국인 들 에게 호평 을 얻 으며 알려 지 기 시작 했 습니다 . 영국 의 C & B 사 는 양념 을 미리 제조 한 것 을 “ 카레 파우더 ” 라는 이름 으로 상품 화 하 여 영국 의 가정 요리 로 널리 보급 되 어 인기 를 얻 었 고 , 1810 년 에 는 옥스퍼드 영어사전 에 “ 카레 파우더 ” 가 등재 되게 되 었 습니다 . 일본 에 는 영국 으로부터 메이지 시대 에 전해 져서 일본 만 의 요리 가 되 었 는데 , 일본 에서 카레 라고 하 면 보통 “ 카레 라이스 ” 를 일컫 는 것 이 지만 , 일본 인 들 의 카레 사랑 은 대단 하 여 단순히 카레 라이스 뿐 만 아니 라 카레 우동 , 카레 라멘 , 카레 빵 , 카레 고로케 등 다양 한 카레 요리 들 이 등장 하 기 에 이르 렀 습니다 . 이번 기사 에서 는 여행자 들 이 방문 하 면 좋 은 독특 한 카레 맛집 들 을 소개 합니다 . 
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 Apr 20 2020 ( May 20 2020 ) 
 카페 넥스트 도어 ( Café Next Door ) 
 요코하마 는 개항 의 영향 으로 서양 문물 을 처음 받아들여 그 영향 이 많이 남 아 있 는 도시 입니다 . 
 요코하마 의 음식 중 에서 도 서양 의 영향 을 받 은 음식 들 이 많 은데 , 그래서인지 유명 한 프렌치 레스토랑 도 많 은 편 입니다 . 
 요코하마 에서 가장 유명 한 프렌치 레스토랑 은 바로 모토마치 에 있 는 " 무테 키로 ( 霧笛 楼 ) " 입니다 . 
 카페 넥스트 도어 ( Cafe Next Door ) 는 무테 키로 에서 운영 하 는 카페 로 , 디저트 와 음료 를 판매 하 는 곳 입니다 . 점심 메뉴 로 카레 가 준비 되 어 있 는데 , 종류 는 " 요코하마 프랑스 카레 " 딱 한 가지 입니다 . 
 이 요코하마 프랑스 카레 가 별미 인데 , 다소 특이 한 형태 의 카레 로 밥 위 에 고보 ( 우엉 ) 튀김 이 올라가 있 고 , 밥 주변 에 는 스프 가 있 는데 바로 감자 스프 입니다 . 고슬고슬 잘 지 어 진 밥 이 윤기 가 나 고 실파 가 살짝 들어가 있 습니다 . 밥 자체 만 으로 도 맛있 는데 , 함께 나오 는 비프 ( 소고기 ) 카레 는 카레 의 풍미 가 아주 좋 고 , 든 실한 소고기 덩어리 가 들어가 있 습니다 . 
 요코하마 프랑스 카레 를 먹 는 방법 은 먼저 밥 주변 의 감자 스프 를 조금 먹 고 , 그 감자 스프 에 밥 을 말 아 먹 고 , 마지막 에 는 카레 를 조금 씩 부어서 " 카레 + 밥 + 감자 스프 " 를 함께 비벼 먹 는 것 입니다 . 
 카레 의 진함 과 풍미 , 감자 스프 의 부드러움 , 그리고 밥 까지 맛있 어서 서로 조화 로운 맛 이 납니다 . 카레 안 의 소고기 는 부드럽 기 그지없 습니다 . 역시 인기 가 있 을 만 한 요코하마 의 명물 카레 입니다 . 
 오 사 마노 타 마고 ( 王 様 のたまご ) 
 기타큐슈 모지코 에 있 는 야 끼 카레 전문점 " 오사마 노타 마고 ( 王 様 のたまご ) " 는 “ 왕 의 계란 ” 이 라는 거창 한 이름 으로 , 모지코 의 특성 인 레트 로 한 분위기 가 살짝 나 면서 깔끔 한 실내 분위기 가 방문객 들 에게 만족감 을 줍니다 . 
 모지코 를 방문 해서 안 먹 고 가 면 섭섭 한 음식 이 바로 야 끼 카레 입니다 . 
 야 끼 카레 ( 焼 き カレー ) 는 밥 위 에 카레 소스 와 치즈 등 을 얹 은 뒤 , 오븐 에 구운 카레 라이스 의 일종 으로 , 1950 년 대 키타 큐 슈 모지코 의 한 음식점 에서 처음 만들 어 져서 손님 들 의 호평 을 얻 으며 주변 모지코 에 많 은 야 끼 카레 집 이 생겼 는데 , 현재 모지코 에 는 약 30 개 이상 의 점포 가 성업 중 입니다 . 모지코 의 야 끼 카레 집 들 은 천편일률 적 인 것 이 아니 라 각 집 마다 특색 있 는 야 끼 카레 를 맛볼 수 있 어서 좋 습니다 . 
 진한 내음 의 카레 와 그 위 를 덮 고 있 는 치즈 를 살짝 덜 어 내 니 그 안 에 숨 어 있 는 날계란 이 주루룩 흘러 내립니다 . 겉 의 치즈 막 과 카레 , 밥 사이 에 는 날 계 란 뿐 만 아니 라 아삭 한 양파 와 버섯 도 함께 들 어 있 습니다 . 아끼 카레 의 카레 맛 이 꽤 진하 지만 양파 가 입안 을 향긋 하 게 해줍니다 . 또한 날계란 이 카레 의 맛 을 좀 순화 시켜 주 기 도 합니다 . 
 그래도 워낙 진한 맛 의 야 끼 카레 라서 먹 다가 좀 질리 거나 느끼 하 게 느껴질 수 있 는데 , 이때 는 스파이스 와 함께 먹 으면 좋 습니다 . 역시 나 스파이스 가 있 으니 확실히 매운 맛 이 느끼 함 과 진함 을 많이 잡 아 줍니다 . 마지막 까지 카레 의 여운 을 질리 지 않 고 즐길 수 있 어서 아주 좋 습니다 . 
 바쿠 레 ( バークレー ) 
 이 인기 카레 집 은 정말 점심 시간 에 가 면 자리 가 거의 없 습니다 . 다방 같 은 분위기 의 뭔가 레토 로 한 분위기 에 차분 한 음악 이 흐르 는 실내 에 는 카레 가 아닌 여유 롭 게 커피 한잔 을 해야 할 것 같 은 곳 입니다 . 어쨌거나 이곳 은 카레 집 입니다 . 바쿠 레 의 인기 메뉴 는 가게 입구 간판 에 도 , 메뉴판 에 도 적혀 있 듯이 함바 그 카레 ( ハンバーグカレー ) 입니다 . 
 함바 그 카레 를 주문 하 면 반찬 도 하나 없이 덜렁 그릇 하나 가 나옵니다 . 그 그릇 에 는 밥 위 에 카레 를 붓 고 그 위 에 큼지막 한 햄버거 한 덩어리 를 올린 모양새 입니다 . 심플 하 기 그지없 는 이 카레 가 인기 만점 인 함바 그 카레 입니다 . 
 진한 갈색 의 카레 에 는 다진 고기 도 살짝 들어가 있 습니다 . 카레 는 단맛 과 신맛 이 적 고 약간 매운 맛 인데 , 먹 을 때 는 카레 의 풍미 때문 에 잘 모르 지만 먹 을수록 뒷맛 이 살짝 맵 습니다 . 
 함바 그 는 다진 고기 와 함께 당근 , 양파 , 파 등 이 들어가 있 는데 아주 부드러운 맛 이 별미 입니다 . 육즙 과 함께 너무나 도 부드럽 게 씹 혀서 입 안 에서 녹 는 듯 한 맛 이 일품 입니다 . 
 지금 까지 일본 의 독특 한 카레 집 을 소개 해 드렸 습니다 . 
 일본 으로 여행 오 시 면 꼭 카레 를 드셔 보 세요 .