“ 1990 년 대 후반 부터 한국 농수산 대 현장 교수 로 일 하 면서 포도 재배 기술 을 고도 화 하 는 데 집중 했 습니다 . 다른 나라 의 재배 기술 에 도 관심 을 기울였 고요 . 포도 가 품종 마다 모양 이나 크기 가 다르 거든요 . 어떤 품종 은 포도송이 가 1 m 가 넘 고 또 어떤 품종 은 포도 알 이 감 만 하 기 도 해요 . 이 같이 다양 한 포도 를 키우 다 보 니 이걸 잘 꾸며 놓 으면 볼거리 가 되 겠 다는 생각 이 들 더라고요 . ”