갯벌 의 심마니 七 免 草 ( 칠면초 ) 에 매료 되 다 . 지구 상 에서 가장 유별난 식물 =>( 염 생 식물 ) 칠면초 입니다 . 현대인 의 온갖 문제 ( 특히 신진대사 이상 - ex 비 만 ) , 유전자 돌연변이 ( 암 ) 의 답 을 찾 을 수 도 있 습니다 . 조간대 ( 밀물 - 바다 , 썰물 - 육지 ) 에서 자라 는 식물 은 ? 지구 상 에 유일 한 식물 => 입니다 . 무엇 이 중요 한가 ? 1 년 생 육상 식물 이 밀물 에 잠겨 3 ~ 4 시간 조면 ( 조수 기간 동안 휴면 ) 케 하 는 왜 ? ( 밀물 동안 동면 ) 가 중요 한가 ? 가령 1 년 생 육상 식물 을 3 ~ 5 시간 동면 시킨 는 라면 100 년 생 사람 의 암 조직 을 300 ~ 500 시간 동면 ( 전이 억제 ) 시킨다면 - 암 은 악성 종양 이 아니 라 양성 종양 이 될 것 이 다 . 암 이 양성 종양 이 라면 ? 물론 암 으로 죽 을 수 있 는 확률 이 낮 아 지 고 . .. 그냥 암 ( 양성 종양 ) 이 사람 여명 동안 같이 살 아 가 는 현상 이 죠 . 누가 규명 하 고 . ... 연구 시간 은 ? 각 대학 의 생화학 ( 분자 생물학 ) 연구 진 들 일 것 이 며 . ... 적어도 10 년 ~ 15 년 내 에 규명 될 것 입니다 . 칠면초 ( 七 免 草 ) 에 ◀ 인체 필요 영양소 ▶ 가 많 은 이유 ? 칠면초 자라 는 갯벌 은 ( 제 4 빙하기 이후 ) ■ 8000 만 년 동안 퇴적 되 어 각종 필수 원소 가 많 음 . ■ 하루 4 차례 조수 ( 밀물 , 썰물 ) 교차가 있 어서 하루 4 번 바닷물 의 영양분 ( 유기 + 무기 원소 ) 퇴적 됨 . -- 밀물 -- ■ 바다 의 영양소 가 축적 됨 . ■ 바닷물 이 심해 영양소 옴 겨 옴 . -- 썰물 -- ■ 육지 의 바람 과 육수 ( 강 , 냇물 ) 이 육지 의 영양소 를 옮겨 옴 . ■ 해 빛 이 내려 비쳐 광합성 으로 영양소 생산 칠면초 ( 七 免 草 ) , 함 초 ( 鹹 草 ) 의 성분 은 ? ---◀ 90 여종 미네랄 ▶---- ● 골격 과 신체 구조 구성 - 다이어트 로 인한 골다공증 , 건강 악화 예방 ● 신진대사 , 몸 의 균형 , 신체 반응 촉매 ( 소화 효소 등 ) 역활 ● 미네랄 부족 현상 - ( 신경과민증 , 불면증 , 미각 이상 , 충치 , 암 , 당뇨병 , 고 혈압 , 저혈압 , 심장 질환 , 골다공증 , 관절염 을 유발 한다 . ) --- ◀ 콜 린 ▶ ---- ● 지방간 간경변 역제 ● 장내 중성 지방 을 수용성 지방 으로 바꿔 --- ◀ 베타 인 ▶ ---- ● 혈액 과 혈관 , 장기 의 지방 질 및 노폐물 등 ● 삼투압 을 조절 을 높인다 . --- ◀ 다 당체 ▶ ---- ● 체내 면역 기능 을 증강 시킴 ● 항체 합성 에 관여 하 는 영양소 로 인삼 에 많 음 --- ◀ 식이 섬유 ▶ ---- ● 콜레스테롤 과 숙변 제거 ● 장운동 정상 화 및 변비 대장암 예방 추가 로 . .. ◀ X - 효소 ▶- 생리 조절 효소 갯벌 염 생 식물 중 에 칠면초 만 의 유일 한 효소 . - 함 초 , 칠면초 * 우리 나라 의 영종 북단 - 강화 남단 의 갯벌 은 세계 에서 가장 휼륭 하 게 발달 한 갯벌 이 다 . * 여기 는 갯벌 특이 한 생육 조건 에 따른 특산물 이 잇 는데 함 초 , 칠면초 라 하 겠 다 . 이 염 생 식물 을 개발 하 여 세계 적 인 특산품 으로 키워야 한다 . * 다이어트 식품 * 특급 호텔 요리 재료 * 수산 진 흥원 에서 소금 의 대체 작물 로 선정 - 속칭 나문 쟁이 * 함 초 와 성분 이 비슷 * 오래 전 부터 영종 지방 에서 구황 식물 로 애용 * 주스 - 다이어트 주스 * 칠면초 술 의 원료 * 나물 , 비 빕 밥 , 부침개 의 주재료 * 만두 속 , 칼국수 의 부 재료 【 식품 안정 성 】 식품 안 전청 에 질의 한 회신 - 칠면초 ( 학명 : Suaeda japonica ) * 제목 : 식품 원료 에 대하 여 * 부서 : 식품 안 전청 식품 규격 과 * 문서 번호 : 식 규 65421 - 11395 * 식품 평가 부 . 식 규 65421 - 11394 . ( 2001 . 10 . 16 ) 에서 최종 확인 【 식품 의약 안 전청 】 식품 규격 과 담당자 정형 욱 전화 번호 02 - 380 - 1667 제 목 함 초 ( 퉁퉁마디 : Salicornia herbacea ) 관련 질 의 내 용 ◐ 질의 ☞ 함 초 ( 퉁퉁마디 : Salicornia herbacea ) 식품 원료 사용 가능 여부 질의 ◐ 답변 ☞ 질의 하 신 내용 을 검토 한 결과 , 함 초 ( 퉁퉁마디 : Sal 공유 하 기 글 요소