생물학 적 에너지원 에서 사회 경제학 적 에너지원 으로 음식 의 의미 가 변했 고 주위 에 는 종류 를 헤아릴 수 없 을 만큼 다양 한 식품 들 이 있 습니다 . 앞 에서 언급 했 듯 사람 들 은 이런 풍요 로운 환경 속 에서 음식 으로 자신 을 표현 하 고 타인 과 관계 도 맺 고 있 죠 . 그렇 다면 과연 식품 산업 의 미래 는 어떠 한 모습 일까요 ?