﻿﻿﻿ 녕 안녕 안 ~~ ㅋㅋ ﻿ ﻿ 주말 이 또 이렇게 가 는 군 여 , , 오늘 은 스튜디오 소개 가 아닌지 극히 개인 적 인 일상 을 포스팅 해 보 려 합니다 . ﻿ 뒹굴뒹굴 ~~ ﻿ ​ 침대 와 한 몸 이 되 어 일요일 오전 을 날려 먹 고 슬금슬금 기 어 나와 라면 을 끼 렸 ( ? ) 져 ~ 혼 밥 일수록 든든히 먹 어야 한다는 철학 을 가진 지라 냉동실 한 켠 에 잠자 고 있 는 떡 사리 도 넣 어 1 인분 같 지 않 은 1 인 분 의 식사 를 끝낸 뒤 밥 배 는 채웠 지만 , 채워 지 지 않 은 공허 함 이 있 었 드랬습니다 . ​ 그럴 땐 고민 없이 검색 합니다 . . 디저트 를 먹 지 않 으면 당장 이 라도 죽 어 버릴 것 같 은 사람 처럼 폭풍 검색 을 합니다 . ​( 라면 끓여 주 세요 . . 현기증 난단 말 이 에요 ~~ 라면 먹 었 어요 . . 그래도 현기증 난단 말 이 에요 ~~)​ 귀찮 아서 집 근처 로 검색 합니다 . 선릉역 맛집 . . 선릉역 디저트 . . 선릉역 케이크 . . ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 네 . . 눈치 채 셨 겠 지만 저 는 선릉역 근처 에 삽니다 . 그것 도 선릉역 먹자골목 안 에 살 고 있 습니다 . 웬만 한 메뉴 는 없 는 것 빼 고 다 있 지만 , 증말   맛난 디저트 가 먹 고 싶 었 습니다 . ​ 날 이 좋 아서 . . 날 이 좋 지 않 아서 . . 그냥 모든 날 . . 맛있 는 것 을 먹 고 싶 은 1 인 . . ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎ ㅎㅎ ​ 그렇게 파워 블로거 선배 님 들 의 조언 대로 디저트 맛집 투어 를 집 앞 으로 떠나 게 되 었 습니다 . ( 매번 블로그 에 속아 울 지만 내 가 의지 할 곳 이 라곤 이거 밖 에 , , 흐미 흐미 ) ​​ 두둥 ~​.​.... 오늘 목표 한 곳 은 바로 yo ! gi ! yo ! 카페 알루 에 ( alouette ) 입니다 . 선릉역 2 번 출구 에서 500 M 정도 떨어진 곳 에 위치 하 였 고 , 한티역 에서 도   멀 지 않 아 한티역 디저트 카페 로 검색 해도 나오 더라구요 ~        주소 : 서울시 강남구 대치동 921                서울시 강남구 선릉로 338 ​ 전화 번호 : 070 . 8878 . 8628 ​​ 혹시나 헷갈리 실 분 들 을 위해 잠시 코멘트 를 달 자면 , 선릉역 에서 한티역 방향 으로 걷 다 보 면 도성 초교 사거리 가   나옵니다 . 길 을 건너   좀 만 더 가 다 보 면 , 오른쪽 엔 도성 초등 학교 버스 정류장 이 , 왼쪽 엔 피자헛 과 카페 네스카페 가 있 는 큰 건물 이 보이 실 겁니다 . 그 건물 을 끼 고   골목 으로 좌회전 해서 들어가 시 면 바로 오른쪽 에 소박 한 외관 의 작 은 가게 가 보이 실 거 에요 ~~    영업시간 은 요로 케 ~​ 오후 12 시 오픈 해서 9 시 마감 이 구 , 매주 월요일 은 휴무 이 니 참고 하 세요 ​​ 문 을 열 고 들어가 면 ​ 작 은 가게 내부 가 짠 ~ 카운터 와 쇼 케이스 뒤 로 오픈 키친 까지 한 눈 에 보입니다 . ​ 바로 정면 에 무언가 보이 는데 , , , 어디 보 자 . .... 흠 . . 땡겨 서 크 게 찍 어 봐도 해석 불가 , , ㅋㅋ 패스 ~~!!!! 심플 한 명함 , 브랜드 소개 와 케이크 주문 안내서 군요 . ​​ 파티시에 잡지 에 도 실린 모양 입니다 . ​​ 선릉역 디저트 카페 케이크 맛집 알루 에 대표 윤영 나 파티시에 님 은 일본 의 츠지 제 과 전문학교 를 졸업 하 시 고 리츠칼튼 호텔 과 토시 요로 이즈카 제과점 에서 근무 한 이력 이 있 으십니다 . ​ 2015 년 7 월 에 오픈 한 알루 에 ( alouette ) 라는 매 장명 은 불어 로 종달새 를 의미 한다고 합니다 . 작 지만 부지런 한 날 개짓 처럼   정성 들여 디저트 를 만들 겠 다는   마음 으로 지 은 이름 이 라고 하 네요 .    ​    ( 치즈 , 얼 그레이 , 말차 , 호두 , 초코 헤이즐넛 ) 사브 레 - 5 , 000 원 마들렌 ( 2 , 500 원 ) / 피낭시에 ( 2 , 500 원 ) / 초코 피낭시에 ( 2 , 500 원 ) / 갈 레트 ( 3 , 000 원 )   뭐 , , 이런 것 들 이 진열 되 어 있 습니다 . 그런데 헐랭 , , 쇼 케이스 가 비 었 , ,, ㅠㅠ띠로리 ~~ 키쉬 ( 7 , 000 원 ) , 밀푀유 ( 8 , 000 원 ) ​ 티라미수 ( 7 , 500 원 ) ​​ 남 아 있 는 건 이게 전부 였 어요 , , 아 놔 ~ 내 가 이러 려고 집 에서   나왔 나 . . 자괴감 들 고 괴로우 려던 찰나 , 감사 하 게 도 몽블랑 은 계속 만들 고 계셔서 10 분 정도 만 기다리 면 먹 을 수 있 다는 반가운 말씀 을 해 주 시 더라구요 , , 아 , , 사장 님 THE LOVE , ,​ 케이크 맛집 카페 알루 에 시그 니 처 메뉴 와 도 같 은 몽블랑 , , 여기 는 현대 백화점 과 갤러리 아에도 팝업 스토어 로   입점 되 어 있 는데 마찬가지 로 몽블랑 이 아주 인기 가 많 다고 하 더군요 . ​​ 무튼 쇼 케이스 에 남 아 있 는 티라미수 하나 , 밀푀유 하나 , 몽블랑 하나 일 케 주문 을 하 고 ​ 음료 메뉴 도 봅니다 . ..​​ 저 는 커피 를 마시 지 않 아 ​​ 티라미수 와 어울릴 만 한 홍차 를 추천 해 달 라고 했 더니 ​ 사장 님 께서 ​ 볼레로 를 말씀 하 시 더군요 .   ​ 볼레 로 주 세여 ~~​ 라고 말 한 뒤 계산 을 먼저 했 습니다 . ​   혼자 먹 는 디저트 로 약 3 만 원 을 씁니다 . ㅎㅎ    ​ 그래 , , 가끔 이런 호사 도 누리 며 살 아야지 , , 라고 자기 위안 을 해 보 지만 떡 라면 끓여 먹 고 나왔 다는 게 함정 ~ 제대로 된 한 끼 를 사 먹 든가 일 케 케이크 를 세 조각 씩 먹 을 거 면 ​ 굶 던가 뭐 이런 생각 이 0 . 1 초 ? 잠깐 뇌 를 스치 듯 지나갔 지만 . .. 다시 두근두근 설레 는 맘 으로 아가 들 을 기다립니다 . ​​ 기다리 며 다시 한 번 둘러본 가게 는 정말 이 지   아담 합니다 . ﻿ 테이블 은 이게 전부 입니다 . 작 은 가게 에 , 손님 도 없 는데 ​ 케이크 도 진작 에 다 팔리 고 없 음 , , 저 는 오후 4 시 넘 어 거의 5 시 쯤 ? 갔 는데 전화 주문 과 배달 이 많 다고 하 니 찾아가 실 분 들 은 이른 시간 에 가시 는 게 좋 을 듯 해요 . ​( 제 가 매장 에 있 는 동안 에 도 전화 주문 계속 오 구 , 띵동 배달 아저씨 방문 하 셔서 한 보따리 실어 나름 ) ​ 사장 님 이 드라이 플라워 를 좋아하 시 는지 가게 구석구석 드라이 플라워 장식 이 눈 에 띕니다 . 기다리 면서 테이블 위 데코 도 한 컷 ~​   ​​ 주문 까지 마치 고 무슨 파워 블로거 나 사진 작가 된 양 ​ 미친 듯이 사진 질 을 계속 하 면서 도 ​ 비 어 있 는 쇼 케이스 로 자꾸 만 눈 이 가 는 이유 가 뭘까요 . ............ 그래요 ! 이거 때문 이 었 어요 ! !​ 바로 마카롱 ! !!!!!!!!!!!!!!!!!! ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 오늘 진짜 식신 이 오 셨 는지 평소 엔 먹 지 도 않 는 마카롱 , , 먹 고 나 면 진절머리 나 는 단맛 에 꼭 후회 하 는 마카롱 , , 그 놈 의 마카롱 이 왜 이리 눈 에 밟히 는지 , , 결국 . ..​ ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ ㅎㅎ 마카롱 까지 주문 해 버립니다 . 레몬 , 얼 그레이 , 말차 , 피스타치오 를 주문 하 고 6 개 는 박스 포장 이 된다는 말 에 사장 님 추천 을 받 아 바닐라 와 산딸기 까지 구입 ~ 단 걸 좋 아 하 지 않 노라 말씀 드리 니 어떤 재료 로 어떻게 만드 시 는지 자세히 설명 해 주 셨 습니다 .   친절 도 하 셔라 ~~^^​​​ 무튼 그렇게 또 한 번 돈지랄 을 하 고 나 니 쨘 ~ 드디어 주문 한 게 나왔 군요 .   심플 한 티 팟 과 티라미수 , 밀푀유 , , 테이블 까지 가져다주 셨 어요 . ﻿ 저 는 홍 . 알 . 못 이 지만 인터넷 을 검색 해 보 니 홍차 매니아 들 사이 에서 요 ' 마리아 쥬 프레르 ' 브렌드 가   꽤 인기 가 있 는 듯 합니다 .    ​ 과일 맛 홍차 ? 뭐 이렇게 쓰여 있 는 거 같 네요 , , 5 분 ! !​ 우려내 라고 쓰여 있 지만 참 지 못하 고 , , ​ 뚜껑 염 ​ ㅋㅋㅋ 검색 으로 알아낸 사실 하나 더 , 요런 거즈 형태 의 티백 을 모슬린 티백 이 라고 한다 네요 , ,​ ﻿ fruity black tea 라고 하 니 과일 맛 이 구나 , , 하 며 마셨 습니다 . ㅎㅎ 잘 은   모르 지만 향 도 좋 고 맛나 더군요 . 허브 향도 나 는 듯 하 고 , , 그나마 평소 에 마시 는 것 이 얼 그레이 였 는데 다음 에 오 면 다른 종류 도 번갈 아 가 며   마셔봐야 겠 어요 . ​( 바보 야 , , 얼른 뚜껑 닫 아라 , , , 차 식 는다 , ,,)​​​ 티라미수 와 밀푀유 입니다 . ​​ 사진 찍 으면서 놀 다 보 니 드디어   주인공 몽블랑 도 나왔 네요 . 움 뫄 ~ 비주얼 보 소 ! !! 티라미수 를 젤 먼저 먹 으려고 했 는데 , , 이건 뭐 포크 를 절로 들 게 하 는군요 ~ 단면 모습 입니다 . 위 에 가득 올려져 있 는 진한 밤 맛 의 마론 크림 과 거의 무맛 에 가까운   휘 핑 크림 의 조화 가 좋 습니다 . 단 걸 좋 아라 하 지 않 는 저 로썬 사실 그동안 몽블랑 을 기피 했었 는데요 , , 그저 많이 달 것 이 다 . . 라는 선입견 때문 에 썩   내키 지 않 았 던 아이 였 습니다 . 하지만 알루 에 몽블랑 은 마론   크림 이 단   맛 을 맡 고 생크림 이 부드러움 을 맡 아 각자 역할 을 조화 롭 게   잘 하 고 있 는 느낌 이 랄까요 , ,   맨 밑 에 깔려 있 는 달콤 한 머랭 도 사각사각 식감 이 좋 고 중간 에 밤 알갱이 가 박혀 있 어 찾 는 재미 , 씹 는 재미 가 있 었 습니다 . 사실 , 하나 를 다 먹 어 갈 때 쯤 에 는 단 맛 이 묵직 하 게 와서 처음 한 입 떠 먹 었 을 때 의 감동 은 사라졌 지만 , 다른 분 들 의 평 을 봐도 알루 에 몽블랑 은 다른 데 비하 면 전혀 단 게 아니 라고 하 더라구요 , , 무튼 이 정도 라면 다시 와서 먹 을 만 한 맛 이 었 습니다 . 왜 ​ 선릉역 디저트 카페 케이크 맛집 알루 에 시크 니 처 메뉴 인지 알 겠 더군요 . ​​ ﻿ 다음 은 밀푀유 시식 입니다 . ( 같 은 말 반복 , , 티라미수 를 젤 먼저 먹 을 랬 는데 , , ㅎㅎ ) 보 기 는 좋 으나 워낙 먹 기 힘든 아이 라 일단 손 으로 들 고 한 번 베 어 물 고 나 면 그 모양 이 쉽 게 흐트러 져서 더 이상 의 사진 은 생략 입니다 . ( 파이 롤러 가 없 는 게 아쉽 , ,)​ 밀푀유 는 프랑스어 로 ' 천 겹 ' 또는 ' 천 개 의 이파리 ' 라는 뜻 으로 사진 으로 도 보 시 다시피 여러 겹 의 반죽 으로   만든 페이스트리 를 3 겹 놓 고   그 사이 로 크림 을 채워   켜켜이 쌓 아 올린 형태 의 디저트 입니다 .    ​ 사실 오늘 주문 한 메뉴 중 평소 의   제 페이 보 릿 이 요 밀푀유 인데요 , , 만드 는 과정 에 있 어 워낙 정성 이 많이 들어가 는지라 디저트 카페 에 갔 다 ! 그런데 거기 에 밀푀유 가 있 다 ! ! 하 면 일단 은 이유 불문 주문 해서 먹 어 보 는 아이 랍니다 . ​ 아직 은 여기 가 베스트 다 ! 하 는 밀푀유 맛집 은 찾 지 못했 지만 , 페이스트리 의 바삭 한 식감 과 부드럽 고 달달 한 크림 의 조화 만 으로 입속 이 즐거워지 는 게 밀푀유 의 매력 이 라고 할 수 있 겠 져 ~ 선릉역 디저트 카페 알루 에 의 밀푀유 는 페이스트리 의 식감 이 살짝 아쉬웠 습니다 . 하지만 단 걸 별로 좋 아 하 지 않 는 제게 커스터드 크림 의 당도 는 알맞 았 어요 ! !​​ 몽블랑 과 밀푀유 까지 쳐묵 쳐묵 하고 나 니 분명   들어올 땐 밝 았 는데 밖 이 어둑어둑해 졌어요 ;;( 같 은 말 또 반복 ) 티라미수 를 젤 먼저 먹 을 랬 는데 , , 결국 티라미수 만 남 고 차 도 이미 식 어 버림 . ㅌㅌㅌ그래서 남 은 티라미수 한 조각 과 미리 준비 되 어 있 던 마카롱 을 들 고   총 총 총 집 으로 돌아왔 습죠 ~ 깔끔 한 포장 입니다 . 마카롱 은 6 개 주문 시 이렇게 박스 포장 해 주 시 구요 ~~​ 먼 길 온 게 아니 다 보 니 온전 한 형태 로 잘 도착 한 티라미수 님 되 겠 습니다 . 누가 그랬 나요 , , 끝 날 때 까지 끝난 게 아니 라고 , , ㅋㅋ 그렇게 먹 고 또 먹 어 하 시 겠 지만 , , 네 , , 몇 시간 뒤 전 또 밥 을 챙겨 먹 었 고 ( 새우볶음 밥 ) 밥 을 먹 었 으니 디저트 를 또 먹 었 습니다 . ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 이렇게 뽕 을 뺐 으니 당분간 은 디저트 생각 안 날 듯 ~​ 커피 는 마시 지 않 아도 티라미수 는 넘 나 잘 먹 는다죠 ~~ 티라미수 는 직역 했 을 때 ' 나 를 끌어올리 다 ' 라는 말 이 며 즉 , 기분 이 좋 아 진다는 뜻 이 라고 하 네요 . 선릉역 디저트 카페 케이크 맛집 알루 에 의 티라미수 는 우선 에스프레소 샷 을 쭈욱 짜 넣 으니 시트 가 촉촉히 젖 어 입 안 에서 부드럽 게 녹 습니다 . 코코아 가루 도 듬뿍 올려져 있 고 ​ 마스 카르포 네 크림 도   느끼 하 거나 하 지 않 고 마일드 합니다 . 카페 알루 에 의 특징 인지 역시 나 너무 달 거나 하 지 않 아요 . ​ 하지만 뭐니뭐니 해도 티라미수 에 있 어 중요 한 것 이 쓴맛 과 단맛 , 그리고 치즈 의 풍미 일 텐데 알루 에 는 이 모든 것 이 조화 롭 긴 하나 너무   그냥 조화 롭 기 만 하 다고 할까요 , , 말 그대로   쏘 쏘 ~~ 임 펙 트 가 없 었 습니다 . ​ 그리하여 제 가 오늘 먹 은 것 들 을 굳이 , , 정말 굳 ~~~ 이 ​ 순위 를 메기 자면 마치 미리 짠 것 처럼 ​ 먹 은 순서 대로 몽블랑 , 밀푀유 , 티라미수 이렇게 되 겠 습니다 . ( 지극히 개인 적 인 주관 인 거 아 시 져 ? ? ㅋㅋ ) ​​ 선릉역 디저트 카페 케이크 맛집 알루 에 는 계절 별 로 신선 한 재료 들 을 쓰 기 때문 데 시즌 마다 조금 씩 디저트 가 바뀐다고 해요 . 개인 적 으로 딸기 생크림 쇼트케이크 를 먹 어 보 고 싶 은데 오픈 시간 에 맞추 어 미리 전화 주문 을 해야 할 듯 , , 동물 성 생크림 만 을 쓴다고 하 고 오늘 경험 해 본 바 제 입맛 에 이 곳 케이크 가 전반 적 으로 그리 달 지 않 아 엄청 먹 어 보 고 싶 네요 ~ ㅋㅋ 서울 에서 의 십수 년 생활 을 접 고 부산 으로 내려갈 준비 를 하 고 있 는 요즘 마음 이 싱 ~ 숭 생 ~ 숭 합니다 그려 ~ 에브리 데이   너무 집 콕 , 방콕 하 며 살 았 던 지라 막상 여기 를 뜨 려고 하 니 그 동안 좋 은 데 맛난 데 다녀 보 지 않 은 게 너무 아쉬운 1 인 입니다 . 그리하여 ( 지켜질 지 의문 이 지만 ) 부산 가 기 전 에 서울 맛집 이 라도 많이 다녀 보 겠 노라 다짐 해 봅니다 . 그 중 에 진짜   맛집 찾 게 되 면 부지런히 포스팅 할게요 . . ㅎㅎ 지극히 개인 적 인 입맛 과 주관 이 지만 누구 에게 든 도움 되 셨 음 좋 겠 네요 ~~ 다른 건 몰라도 솔직 한 후기 , , 자신 있 습니다 ! ! ㅋㅋㅋ ​​ 다소 길 ~~ 었 던 오늘 포스팅 , , ( 스튜디오 소개 보다 도 길 게 작성 함 . ㅋㅋ ) 끝 까지 읽 어 주 셔서 감사 합니다 . 늦 은 시간 이 라 전 이만 , 자러 갈게요 ~~   ​  ﻿