[ 미즈 ] 초콜릿 을 이용 해 아이 들 간식 만들 기 
 초콜릿 을 이용 해 아이 들 간식 만들 기 등록 일 
 달콤 쌉쌀 한 초콜릿 은 예 나 지금 이나 아이 들 에게 인기 만점 의 간식 . 초콜릿 속 당분 은 충치 나 비 만 을 유발 할 수 도 있 지만 , 기분 을 상큼 하 게 만드 는 데 좋 다 . 초콜릿 , 그냥 먹 어도 맛있 지만 더 맛있 게 먹 는 방법 은 어떤 것 이 있 는지 알아본다 . ▷ 초 코볼 [ 재료 ] 다크 초콜릿 , 다진 견과 류 , 동그란 과자 
 [ 만들 기 ] ① 초콜릿 을 잘라 냄비 에 중탕 으로 녹인다 . ② 녹인 초콜릿 에 견과 류 를 넣 어 잘 섞 는다 . ③ 공 모양 의 과자 를 초콜릿 에 굴려 골고루 묻혀 준다 . ④ 유산지 에 올려 굳힌다 . 
 * 다크 초콜릿 은 카카오 함량 이 높 은데 맛 은 쌉쌀 한 맛 이 강하 지만 스트레스 호르몬 수치 를 낮춰 우울 해질 때 먹 으면 효과 적 이 다 . ▷ 핫 초콜릿 [ 재료 ] 다크 초콜릿 100 g , 우유 250 ㎖ [ 만들 기 ] ① 큰 볼 에 물 을 붓 고 중 불로 물 을 데운다 . ② 작 은 볼 에 우유 를 넣 고 따뜻 하 게 데워준다 . ③ 우유 에 초콜릿 을 넣 고 녹인다 . ④ 잔 을 따뜻 하 게 데워 초콜릿 우유 를 붓 는다 . 
 * 핫초코 는 초콜릿 과 우유 를 섞 어 마시 는 음료 로 우유 거품 을 올려 마시 면 부드럽 게 마실 수 있 다 . 생크림 거품 을 올리 고 코코아 가루 를 뿌려 마셔 도 좋 다 . ▷ 과일 초콜릿 퐁듀 [ 재료 ] 다크 초콜릿 200 g , 과일 , 마시멜로 [ 만들 기 ] ① 초콜릿 은 잘 게 잘라 중탕 으로 녹인다 . ② 과일 은 먹 기 좋 은 크기 로 잘라 준비 한다 . ③ 초콜릿 이 굳 지 않 게 ( 초콜릿 중 탕기 등 으로 ) 세팅 하 고 과일 , 마시멜로 와 함께 낸다 . 
 * 퐁듀 는 치즈 를 녹여 빵 이나 소시지 등 을 찍 어 먹 는 요리 인데 , 초콜릿 을 녹여 여러 재료 를 찍 어서 먹 기 도 한다 . 초콜릿 퐁듀 는 디저트 로 주로 먹 는데 마시멜로 , 과일 , 빵 등 을 함께 먹 는다 . ▷ 초콜릿 푸딩 [ 재료 ] 다크 초콜릿 100 g , 코코아 가루 30 g , 우유 430 ㎖, 설탕 70 g , 옥수수 전분 20 g , 달걀 1 개 , 노른자 1 개 , 소금 약간 
 [ 만들 기 ] ① 우유 는 중 불 에서 끓 기 직전 까지 데운다 . ② 볼 에 코코아 가루 , 전분 , 설탕 , 소금 을 넣 어 잘 섞 는다 . ③② 에 달걀 을 넣 어 골고루 섞 는다 . ④③ 에 데운 우유 를 조금 씩 넣 으면서 섞 어 준다 . ⑤④ 에 다크 초콜릿 조각 을 넣 어 잘 섞 는다 . ⑥⑤ 를 중탕 으로 데우 면서 초콜릿 을 잘 녹인다 . ⑦ 살짝 걸죽해 지 면 불 에서 내려 디저트 컵 에 담 는다 . ⑧ 냉장실 에서 1 - 2 시간 굳힌다 . 
 * 푸딩 은 오븐 에 구워 만들 거나 젤라틴 을 넣 어 냉장고 에서 굳혀 만든 다 . 우리 나라 에서 즐겨 먹 는 푸딩 은 ' 커스터드 푸딩 ' 이라고 보 면 되 는데 , 달걀 이나 젤라틴 이 주재료 로 탄성 이 있 으며 달콤 하 여 디저트 로 주로 먹 는다 . ▷ 초콜릿 도넛 [ 재료 ] 다크 초콜릿 100 g , 핫 케익 믹스 200 g , 우유 140 ㎖, 달걀 1 개 , 녹인 버터 27 g , 설탕 25 g 
 [ 만들 기 ] ① 볼 에 우유 와 설탕 을 넣 어 잘 섞 는다 . ②① 에 핫 케익 믹스 가루 를 넣 고 잘 섞 는다 . ③② 에 녹인 버터 를 붓 고 잘 섞 어 준다 . ④ 도 넛틀 에 오일 을 꼼꼼 하 게 바르 고 반죽 은 부 어 준다 . ⑤ 180 도 예열 오븐 에서 15 분 정도 굽 는다 . ⑥ 초콜릿 을 중탕 으로 녹여 도넛 에 장식 한다 . ▷ 초콜릿 과일 [ 재료 ] 다크 초콜릿 , 과일 ( 딸기 , 바나나 , 방울토마토 , 파인애플 , 키위 등 ) 
 [ 만들 기 ] ① 과일 은 먹 기 좋 은 크기 로 썰 어 둔다 . ② 초콜릿 을 중탕 으로 녹인다 . ③ 과일 을 이쑤시개 에 꽂 아 초콜릿 에 담가 발라준다 . ④ 상온 이나 냉장고 에서 굳힌다 . ▷ 고구마 초콜릿 [ 재료 ] 고구마 2 개 , 생크림 1 / 4 컵 , 설탕 , 소금 약간 씩 , 다크 초콜릿 200 g , 생크림 약간 , 럼주 약간 
 [ 만들 기 ] ① 고 구마 는 껍질 째 찐 다음 껍질 을 벗겨 곱 게 으깬 다 . ②① 에 생크림 , 설탕 , 소금 을 넣 어 잘 섞 는다 . ③ 고 구마 는 동그랗 게 빚 어 둔다 . ④ 다크 초콜릿 은 중탕 으로 녹이 다가 생크림 , 럼주 를 넣 어 잘 섞 는다 . ⑤ 고 구마 를 초콜릿 에 입혀 굳힌다 . 대한민국 주부 커뮤니티 1 위 미즈 ( MIZ ) ⓒ dreammiz - http : / / www . miz . co . kr 
 달콤 쌉쌀 한 초콜릿 은 예 나 지금 이나 아이 들 에게 인기 만점 의 간식 . 초콜릿 속 당분 은 충치 나 비 만 을 유발 할 수 도 있 지만 , 기분 을 상큼 하 게 만드 는 데 좋 다 . 초콜릿 , 그냥 먹 어도 맛있 지만 더 맛있 게 먹 는 방법 은 어떤 것 이 있 는지 알아본다 . 
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 해 먹 어 보 기 도전 	 해 먹 어 보 기 도전 
 하루 종일 	 2015 - 09 - 09 13 : 18 	 답글 | 공감 ( 0 ) 
 최고 네요 . 	 최고 네요 .