기능 성 식품 은 특정 용도 에 맞 게 성분 을 강화 한 식품 을 말 한다 . 한 농작물 의 기능 을 강화 할 수 있 도록 단독 성분 을 강화 한 음료수 나 칼국수 , 여러 가지 기능 이 나타나 도록 농산물 을 혼합 한 제품 을 만들 수 도 있 다 . 엄밀 한 의미 에서 기능 성 식품 과 기능 성 농산물 은 조금 다르 다 . 기능 성 식품 이 생산 된 농산물 을 활용 하 는 것 이 라면 , 기능 성 농산물 은 생산 과정 에서 농산물 의 특정 기능 을 증대 하 는 것 을 말 한다 . 즉 기능 성 농산물 은 특정 농작물 에 대해 비료 , 유기물 살포제 와 같 은 투 입물 을 다르 게 ( 증가 혹은 감소 투입 ) 함 으로써 농작물 자체 의 영양분 이나 함 유물 을 더욱 증가 시킨 농산물 을 말 한다 .