음식 으로 ‘ 비 만 · 노화 · 피로 ’ 다스리 기 5 ㎏ 가볍 게 , 5 살 젊 게 , 5 시간 활기차 게 / 김연수 지음 / 웅진 윙스 신세미 기자 ssemi @ munhwa . com ‘ 감기 는 밥상머리 에 내려 앉 는다 ’ 는 속담 처럼 , 감기 에 걸려도 잘 먹 어야 회복 이 빠르 다 . ‘ 무얼 어떻 게 먹 어야 할지 ’. 체중 을 줄이 거나 건강 증진 을 위해 음식 을 조절 하 는 식이 요법 혹은 다이어트 는 현대인 이 추구 하 는 최고 의 관심사 다 . 이 책 은 실천 이 어려운 엄격 한 절식 이나 금식 보다 ‘ 적절 한 음식 골라 먹 기 ’ 를 위한 정보 를 담 고 있 다 . 비 만 , 노화 , 만성 피 로 같 은 건강 문제 를 극복 하 기 위해 살빼 기 , 젊 어 보이 기 , 덜 피로 하 기 등 세 가지 목표 별 로 구체 적 인 식품 이야기 를 제공 한다 . 저자 는 음식 건강 상식 을 바탕 으로 식품 의 영양 및 조리법 들 을 종합 적 으로 전달 하 는 , 문화일보 의학 기자 출신 의 건강 전문가 . 스트레스 와 술 에 찌든 직장인 의 ‘ 5 시간 활기찬 하루 ’ 를 위해 저자 가 추천 하 는 음식 은 간 회복 및 세포 재생 에 효율 적 인 아귀 오징어 돼지 보쌈 및 추어탕 부추 미나리 . 이 밖 에 도 곶감 은 피로 해소 제 이 자 스 태미 나 강 화제 . 어린이 도 부담 없이 즐겨 마실 수 있 는 곶감 물 을 비롯 해 곶감 쌈 , 곶감 지짐이 를 추천 한다 . 한편 다이어트 음식 으로 저칼로리 식이 섬유 의 보고 인 곤약 을 소개 한다 . 또 느끼 한 맛 이 그리울 땐 가지 를 , 야식 의 유혹 을 이겨 내 기 어려울 땐 고구마 를 먹 으라고 추천 한다 . 뱃살 빼 기 의 일 등 공신 으론 다시마 를 첫손 에 꼽 으며 손바닥 만 한 다시마 를 매일 3 장 이상 섭취 해 볼 것 을 권한다 . 저자 가 정리 한 음식 사전 의 목록 은 깻잎 , 현미 , 율무 , 청국장 , 버섯 , 무말랭이 , 김 부터 풋고추 , 달걀 , 옥수수 , 홍합 , 매실 , 메밀 까지 60 여종 . ‘ 먹거리 로 건강 과 젊음 을 유지 하 는 법 ’ 을 통해 개별 음식 의 영양 과 활용 법 은 물론 , 오이 와 당근 이 상극 이 라며 음식 궁합 도 소개 한다 . 이 책 말미 에 저자 가 자신 의 체험 을 토대 로 제안 한 젊음 과 건강 을 위한 생활 습관 도 눈길 을 끈다 . 살빼 기 를 원한다면 하루 세끼 챙겨 먹 기 외 에 자주 먹 는 음식 의 효능 과 영양 을 제대로 알 기 를 강조 하 는 한편 , 돌이킬 수 없 는 일 은 돌아보 지 않 는 쿨 마인드 를 일깨운다 . 또 5 시간 더 활기차 려면 , 저녁 식사 는 가능 한 한 집 에서 하 고 자신 의 몸 이 필요 로 하 는 음식 에 귀 기울이 라고 조언 한다 . 또 맛집 기행 도 심신 건강 에 도움 을 준다고 귀띔 한다 . 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기