본 발명 에서 , 응축기 ( 320 ) 는 하우징 ( 100 ) 내부 에 마련 되 어 프레임 ( 200 ) 의 채반 상 에 거치 된 식품 에 충분 한 온기 를 제공 하 여 식품 건조 작업 이 이루어지 도록 할 수 있 고 , 증발기 ( 340 ) 에서 발생 한 응 결수 와 건 조시 식품 으로부터 배출 되 는 수분 은 후술 하 는 물 배 출부 를 통해 하우징 외부 로 배출 가능 하 다 .