늦 은 밤 유명 하 다는 대신동 소재 휴고 커피숍 을 다녀 왔 습니다 . 커피 관련 일 을 하 지만 일부러 다른 커피숍 을 찾 는 일 을 잘 하 지 않 지 습니다 . 왜냐면 프로 급 들 이 너무 많 다는 거 지요 ^^ 차라리 보 지 않 으면 대 마왕 이 초라 해 보이 지 않 을 테 니까요 ^^ 저 는 직접 본인 이 뭘 만든다 하 는 걸 크 게 인정 하 지 않 는다 지 요 ^^ 그러나 이 집 빵 들 만큼 들 은 인정 하 고 싶 네요 어느 로스 터리 까페 사장 은 겨우 며칠 로스팅 을 배워서 , 로스팅 기계 한 대 장만 하 더니 전문가 인 냥 겸손 하 지 못한 태도 가 너무 그슬 렸 습니다 . ㅠㅠㅠㅠ 그래서 구력 이 니 경력 이 니 하 는 말 들 이 나오 는가 봅니다 . . 휴고 에 들어서 자 전문 성 이 있 는 카페 임 을 짐작 케 합니다 . ! 빵 전문가 가 아닌 저 의 입맛 에 딱 입니다 . 개인 적 인 차이 는 있 지만 , 제게는 딱 이 었 네요 ^^ 빵 맛 을 표현 하 기 는 어렵 지만 , 제 입 에 맛 있 으면 . ........ ㅋㅋ ㅋㅋ 원두 를 좀 볼 수 있 냐고 하 고 주문 하 자 무척 긴장 을 하 시 네요 ^^ 뭘 그리 놀라 시 나 ? ^^ 원두 가 좋 습니다 . 로부 스타 종 은 보이 질 않 군요 ^^ 커피 잔 은 돈 으로 얼마 든지 멋지 고 비싼 잔 들 을 구비 할 수 있 지만 , 커피 는 돈 의 가치 보다 , 얼마나 로스팅 포인트 를 잘 맞추 느냐 하 는 겁니다 . . 사람 마다 생김새 가 달라 화장법 도 다르 고 , 어울리 는 헤어 스타일 도 다른 법 이 지요 ^^ 그리 하 야 ~~~ 커피 도 생두 의 특징 을 잘 살리 는 로스팅 포인트 가 있 는 법 입니다 . . 구력 이 많 은가 봅니다 . .. ㅎㅎ 로스팅 하우스 가 지하 에 있 네요 ^^ 어떤 로스터 는 기계 크기 로 분위기 를 압도 할려는 분 들 이 많 지요 ^^ 결국 로스팅 은 로스터 의 지시 하 에 움직이 는 기계 들 입니다 . . 로스팅 기계 가 결코 빠지 는 기계 들 이 아니 네요 좋 습니다 . 한번 가지 고 싶 은 장비 들 입니다 . . 제일 좋 지 않 은 생두 를 잡 고 한 컷 관리 자분 께서 는 좋 지 않 은 콩 을 찍 는 다고 뭐 라고 하 시 지만 , ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ 대 마왕 이 조금 짓 굿 죠 ! ! 좋 은 생두 는 옆 에 따로 있 습니다 . . 사진 이 좋 지 않 아 올리 지 않 았 구요 . .. 제 가 로스팅 장비 가 없 으면 여기 서 받 아 사용 하 고 싶 을 정도 로 좋 은 로스팅 을 자랑 합니다 . 생두 도 관리 가 잘 되 어 있 구요 ^^ 누가 그리 말 합디다 . ... 커피 값 이 너무 비싸 다고 . .. ㅎㅎㅎ 몇 백 원 밖 에 하 지 않 는 커피 가 몇 천 원 을 한다구요 ^^ 커피 는 분위기 값 , 자리 값 , 이 라고 생각 하 면 . 큰 오해 는 없 겠 지요 ^^ 내 가 하 지 않 는 일 이 라고 비싸 다 싸 다 평가 는 입 밖 으로 내 는 순간 ! 상처 를 입 는 사람 들 도 있 답니다 . . ㅎㅎ 호텔 은 커피 한 잔 이 대략 1 만 원 정도 한다지요 ^^ 이해 해 주 시 고 커피숍 하 는 분 들 어려운 점 들 도 많 아요 ^^ 합리 적 인 가격 으로 제대로 된 커피 를 제공 하 는 휴고 ~! 좋 은 커피 로 손님 을 모시 는 미모 가 아름다운 대표 님 ! 감사 하구 요 ^^ 맛난 커피 와 의 만남 으로 인한 행복 한 저녁 시간 이 었 습니다 . . 저작 자 표시