먹 는 장사 의 진짜 매력 은 고 ( 高 ) 마진 에 있 다 . 쉽 게 말 해 많이 남 는 장사 라는 것 이 다 . 실제로 우리 나라 대 기업 의 상당수 가 은행 금리 를 넘어서 는 투자 이익 을 실현 하 지 못하 고 있 는 점 을 주목 해야 한다 . 반면 에 먹 는 장사 는 잘 만 하 면 투자 비 를 1 년 이내 에 도 회수 할 수 있 는 업종 이 다 .