영양 의 힘 서로 다른 종류 의 영양소 들 은 최상 의 건강 을 얻 고 유지 하 는 데 매우 중요 한 역할 을 담당 합니다 . 특히 파이 토 케미컬 은 영양 의 관점 에서 무척 특별 하 고 탁월 한 위치 를 차지 하 고 있 으며 , 여러 가지 를 적절 한 양 으로 꾸준히 섭취 할 때 몸 에서 슈퍼 영양소 가 됩니다 . 암 을 일으키 는 물질 을 해독 하 고 , 돌연변이 세포 를 일으켜서 암 의 주요 원인 이 되 는 활성 화 산소 의 양 을 줄여 주 고 , 방사선 손상 을 보호 하 고 , DNA 수리 구조 를 가능 하 게 만듭니다 . 이 처럼 깨 어 지 거나 변형 된 DNA 고리 가 수리 되 면 암 발생 을 예방 할 수 있 습니다 . 파이 토 케미컬 을 섭취 하 는 것 은 선택 의 문제 가 아니 라 인간 의 면역 체계 방어 를 위해 필수 적 입니다 . 과학자 들 은 천연 식물 성 식품 을 통해 매우 다양 하 고 충분 한 양 의 파이 토 케미컬 을 섭취 하 지 않 으면 , 세포 는 더 빨리 노화 되 고 노폐물 과 독성 화합물 을 해독 하 고 제거 하 는 선천 적 인 능력 을 유지 할 수 없 다고 말 합니다 . 오늘날 우리 는 파이 토 케미컬 을 적 게 섭취 하 는데 , 이 로 인해 노화 와 관련 해서 나타나 는 일반 적 인 질병 , 특히 암 과 심장 질환 에 시달리 게 되 었 습니다 . 이 는 영양 에 대한 무지 에서 생긴 질병 으로 충분히 예방 할 수 있 습니다 . 미국인 의 약 85 퍼센트 가 심장 질환 , 뇌졸중 , 암 으로 죽 는데 이 는 인류 역사 상 매우 높 은 수치 입니다 . 심장 질환 을 예 로 들 어 보 겠 습니다 . 심근 경색 은 일본 의 오키나와 사람 들 과 같이 파이 토 케미컬 이 풍부 한 식사 를 하 는 사람 들 에게 는 거의 발생 하 지 않 습니다 . 그러나 미국인 들 처럼 파이 토 케미컬 이 부족 한 식사 를 하 는 사람 들 에게 는 흔히 나타나 는 질병 입니다 ( 많 은 임상 연구 의 데이터 는 항산화제 와 파이 토 케미컬 이 풍부 한 식물 성 중심 의 자연식 식사 가 심장 질환 을 예방 하 고 억제 하 며 심지어 회복 시킨다는 것 을 보여 줍니다 ) . 이 처럼 심장 질환 은 식습관 개선 을 통해 충분히 예방 할 수 있 습니다 . 영양 을 올바르 게 활용 한다면 관상동맥 에 퍼져 있 는 , 잠재 적 으로 위험 한 모든 플라크 ( 일종 의 지방 덩어리 ) 도 깨끗 하 게 처리 할 수 있 습니다 . 이 책 에서 설명 하 는 식사법 은 혈관 형성 술 과 혈관 우회술 과 는 달리 심장 의 일부 문제점 들 을 단순히 처리 하 는 데 그치 지 않 고 모든 혈관 을 건강 한 원 상태 에 가깝 게 회복 시켜 줍니다 . 또한 심근 경색 , 뇌졸중 , 폐색전 , 말초 혈관 질환 , 혈관 성 치매 까지 예방 할 수 있 습니다 . 이 식사법 은 살아가 는 동안 크 고 작 은 질병 없이 더 건강 하 고 오래 살 수 있 도록 만들 어 주 는 우리 의 가장 귀중 한 보험 이 라고 할 수 있 습니다 . 이 식생활 을 따르 는 수많 은 사람 들 이 고 혈압 , 고 콜레스테롤 , 당뇨병 , 심장 질환 을 고쳤 고 지긋지긋 한 약 을 끊 을 수 있 었 습니다 . 따라서 우리 몸 의 질병 에 가장 효과 적 인 처방 은 질 높 은 영양소 를 섭취 하 는 것 이 라는 점 을 알 수 있 습니다 . 우리 몸 은 수만 가지 의 식물 성 물질 을 필요 로 하 지만 필요 한 물질 이 없 어도 몸 스스로 융통 성 을 발휘 하 므로 생존 하 는 데 큰 문제 는 발생 하 지 않 습니다 . 그러나 건강 을 유지 시키 는 강력 한 잠재력 은 약해져서 만성 질환 이 자주 일어납니다 . 따라서 양호 한 육체 적 , 감정 적 , 정신 적 건강 을 유지 시켜 나가 는 충분 한 잠재력 이 부족 해집니다 . 음식 은 몸 에 필요 한 세포 조직 을 만들 고 , 몸 은 세포 조직 이 잘 작동 할 수 있 도록 원료 물질 을 제공 합니다 . 즉 , 우리 는 식품 섭취 를 통해 건강 한 세포 를 건설 하 는 물질 을 얻 게 됩니다 . 올바른 식습관 을 통해 우리 는 날 마다 최고 의 건강 상태 를 느낄 수 있 습니다 . 바이러스 감염 으로 병 이 생길 수 는 있 지만 우리 몸 은 스스로 방어 하 며 빠르 고 완전 하 게 회복 될 수 있 습니다 . 최상 의 영양 은 일 을 잘 하 고 , 더 잘 놀 고 , 우아 하 게 나이 가 들어가 는 한편 젊 은 활기 를 유지 하 도록 만들 어 줄 것 입니다 . - 조엘 펄먼 / 내 몸 내 가 고치 는 음식 습관 ♣ 뇌졸중 재발 을 막 는 4 가지 원리 뇌졸중 재발 을 막 는 가장 확실 하 고 믿 을 만 한 방법 은 바로 ' 관리 ' 다 . 정상 혈압 을 유지 하 는 것 과 당뇨 관리 , 피 가 뭉치 는 현상 인 혈전 을 방지 하 는 것 , 정상 체중 을 유지 해서 비만 을 방지 하 는 것 이 다 . 꾸준히 건강 을 관리 하 는 것 과 새로운 습관 을 들이 는 것 은 쉽 지 않 은 일 이 다 . 하지만 재발 을 방지 하 는 데 있 어서 이 보다 더 좋 은 방법 은 없 다 . 당장 은 힘들 고 귀찮 더라도 환자 본인 은 물론 가정 의 행복 을 지키 기 위해서 마음 을 단단히 먹 고 실천 하 자 . 재활 치료 를 열심히 받 았 더라도 병 이 재발 하 면 원점 으로 돌아가 다시 시작 해야 한다 . 그것 은 우리 가 예상 하 는 것 보다 훨씬 힘들 고 고생 스러운 일 이 다 . 그 에 비하 면 습관 을 바꾸 어 건강 을 지키 는 일 은 , 훨씬 쉽 고 안 전하 다 . 1 . 혈압 관리 미국 심장 협회 와 미국 뇌졸중 협회 가 새로운 뇌졸중 예방 가이드라인 을 발표 했 다 . 그 중 에서 가장 눈 에 띄 는 것 은 바로 고 혈압 과 콜레스테롤 에 대한 사항 이 었 다 . 그 들 은 가이드라인 을 통해서 이렇게 밝혔 다 . " 뇌졸중 재발 을 막 기 위해서 는 혈압 140 / 90 mmHg 미만 으로 유지 하 고 정기 적 으로 혈당 과 체질량 지수 를 측정 해 위험 을 사전 에 예방 해야 한다 . " 이 가이드라인 은 뇌졸중 재발 방지 를 위해서 고 혈압 을 조심 하 라는 단순 한 권고 를 넘 어서 관리 를 강조 해 눈길 을 끌 었 다 . 뇌졸중 병력 이 있 는데 혈압 이 높 으면 , 혈압 을 내리 도록 생활 습관 을 바꾸 고 약 을 처방 받 아 치료 해야 한다 . 고 혈압 치료 의 목적 은 뇌 와 심장 의 장애 를 막 는 것 이 다 . 단순히 혈압 의 수치 만 을 유지 하 는 것 으로 는 안심 할 수 없 다 . 다른 위험 인자 가 있 지 않 은지 찾아내 고 고 혈압 을 치료 해야 한다 . 2 . 당뇨 , 비 만 관리 한국인 들 의 당뇨병 발병률 은 지난 수십 여 년 동안 가파른 증가 추세 를 보였 다 . 30 세 이상 의 성인 남녀 중 에 당뇨 를 앓 고 있 는 사람 은 전체 의 10 % 로 71 년 1 . 5 % 에 비해서 일곱 배 가량 늘어난 것 이 다 . 미국 인 들 이 같 은 기간 에 당뇨 발병률 이 두 배 늘어난 것 과 비교 하 면 엄청난 수치 가 아닐 수 없 다 . 원인 은 식습관 의 변화 와 환경 , 운동 부족 등 여러 가지 요인 이 있 다 . 결론 은 생활 습관 을 바꾸 지 않 으면 당뇨병 환자 는 계속 늘어난다는 것 이 다 . 당뇨병 의 증상 이 있 으면 동맥 경화 는 촉진 된다 . 뇌경색 발병률 도 함께 올라간다는 사실 을 잊 지 말 자 . 당뇨 와 함께 짝 을 지 어 관리 대상 으로 삼 아야 할 것 은 비만 이 다 . 살찐 사람 은 그렇 지 않 은 사람 과 달리 몸 구석구석 까지 산소 와 영양 을 보내 기 위해서 많 은 혈액 이 필요 하 다 . 따라서 혈관 내 압력 이 올라갈 수 밖에 없 다 . 또 살 이 찌 면 콜레스테롤 수치 도 높 아 지 고 이 를 방치 하 면 역시 동맥 경화 가 촉진 되 어 뇌경색 이 발병 할 위험 이 커진다 . 비 만 인구 의 40 % 가 고혈압 이 라고 한다 . 따라서 당뇨 와 비 만 은 떼 려야 뗄 수 없 는 관계 에 있 다 . 이 둘 은 생활 습관 을 통해서 철저 하 게 관리 해야 할 대상 이 다 . 당뇨 와 비 만 을 관리 하 는 데 있 어서 운동 도 좋 지만 과잉 섭취 를 피하 는 것 도 좋 은 방법 이 다 . 균형 잡힌 식사 를 하 되 하루 에 섭취 하 는 칼로리 의 총량 을 줄이 는 것 이 다 . 과식 하 지 않 고 밥 을 알맞 게 먹 는 것 은 매우 중요 하 다 . 이러 한 습관 이 자리 를 잡 으면 인슐린 분비 도 원활 해진다 . 3 . 혈전 관리 맥박 이 불 규칙 하 게 뛰 거나 너무 빨리 뛰 는 증상 등 부정맥 의 일종 인 심방세동 이 있 으면 뇌 동맥 에 혈전 이 쌓이 기 쉽 다 . 심방세동 의 주요 원인 은 고 혈압 , 심근증 , 관상동맥 의 동맥 경화 , 술 , 담배 , 커피 , 피로 와 스트레스 다 . 이 는 심방세동 을 유발 해서 심장 박동 을 흐트러뜨리 고 심장 속 의 피 가 굳 어 커다란 혈전 을 이루 게 한다 . 이것 이 방치 되 면 뇌졸중 의 일종 인 뇌 색전증 을 유발 하 는 것 이 다 . 그런데 안타깝 게 도 나이 가 들 면 심방세동 의 발병률 도 증가 한다 . 따라서 심방세동 을 부르 는 위험 인자 들 을 모두 멀리 해야 한다 . 4 . 고지혈증 관리 체내 콜레스테롤 이나 중성 지방 이 증가 하 는 병 이 고지혈증 이 다 . 고지혈증 은 동맥 경화 를 촉진 하 고 뇌경색 발병 위험 을 높인다 . 고지혈증 에 는 고 콜레스테롤 혈증 과 고 LDL 콜레스테롤 혈증 , 저 HDL 콜레스테롤 혈증 , 고 트리글리세리드 혈증 이 있 다 . LDL 콜레스테롤 은 나쁜 콜레스테롤 이 라 불리 는데 이 콜레스테롤 이 지나치 게 많 아 질 경우 , 동맥 경화 를 일으킨다 . 반 대로 HDL 콜레스테롤 은 좋 은 콜레스테롤 이 라 불리 고 불 필요 한 콜레스테롤 을 회수 해서 간 으로 운반 한다 . 두 물질 다 우리 몸 에 필요 하 지만 LDL 콜레스테롤 이 너무 많 아 지 면 동맥 경화 를 유발 할 수 있 다 . 고지혈증 환자 는 콜레스테롤 이 많 은 식품 을 섭취 하 지 않 아야 한다 . 예 를 들 어서 육류 , 즉 포화 지방산 이 많 은 식품 의 섭취 를 줄여야 한다 . 생선 이나 식물 의 지방 에 는 불포화 지방산 이 많이 함유 되 어 있 다 . 식이 섬유 가 많 은 식품 을 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 또 유산소 운동 을 해서 지방 을 분해 하 도록 해야 한다 . - 허춘웅 박사 / 뇌졸중 굿바이 ♣ 뇌졸중 · 심근 경색 주범 ' 죽상 경화증 ' 증가 … 콜레스테롤 관리 해야 이보람 헬스 조선 기자 건강 하 게 장수 하 기 위해서 는 ' 혈관 ' 을 관리 해야 한다 . 한국인 의 사망 원인 2 · 3 위 를 기록 중 인 뇌졸중 이나 심근 경색 등 심뇌 혈관 질환 모두 혈관 에 문제 가 생겨 발생 하 기 때문 이 다 . 또한 혈관 질환 은 치료 를 한다고 해도 편마비 나 언어 장애 같 은 심각 한 후유증 이 남 는다 . 대림 성모병원 순환기 내과 유호준 과장 은 " 혈관 관리 가 중요 한 이유 는 혈관 이 막히 거나 , 터져서 발생 하 는 심뇌 혈관 질환 은 발병 후 에 는 정상 으로 되돌리 기 어렵 기 때문 " 이 라면서 " 암 은 암 병변 을 수술 로 떼 어 내 는 등 의 치료 를 통해 정상 으로 돌리 는 것 이 어느 정도 가능 하 지만 , 심뇌 혈관 질환 은 터지 거나 막히 고 난 후 치료 를 한다고 해도 후유증 이 크 게 남 아서 예방 하 는 것 이 최선 이 다 " 고 말 했 다 . ◇ 죽상 경화증 - 혈관 막 아서 심뇌 혈관 질환 유발 혈관 질환 중 에서 ' 죽상 경화증 ( 粥 狀 硬化 症 ) ' 은 뇌졸중 과 심근 경색 같 은 심각 한 심뇌 혈관 질환 을 일으키 는 주요 원인 이 다 . 죽상 경화증 은 혈액 속 콜레스테롤 이 작 은 상처 로 틈 이 벌어진 동맥 속 으로 파 고 들어가 백혈구 등 의 세포 와 뭉쳐 죽 같이 끈적 한 덩어리 를 만들 고 그 위 에 딱딱 한 섬유질 이 덮힌 ( 죽상 반 ) 상태 다 . 죽상 경화증 이 진행 될수록 혈관 폭 이 좁 아 지 고 혈액 의 흐름 에 문제 가 생긴다 . 그래서 혈관 이 노화 되 면서 탄력 을 잃 고 딱딱 해 지 는 동맥경화증 보다 죽상 경화증 이 더욱 위험 하 고 , 관리 가 필요 한 혈관 질환 으로 여겨진다 . 문제 는 국내 에 죽상 경화증 을 앓 는 환자 수 가 매년 증가 하 고 있 다는 점 이 다 . 건강 보험 심사 평가 원 에 따르 면 죽상 경화증 으로 진료 를 받 은 인원 은 2014 년 8 만 1794 명 에서 2015 년 8 만 4244 명 , 2016 년 에 는 8 만 7954 명 으로 늘 었 다 . 전문가 들 은 죽상 경화증 이 증가 하 는 이유 는 콜레스테롤 관리 가 제대로 되 지 않 아서 라고 말 한다 . 2016 년 국민 건강 영양 조사 에 따르 면 , 30 세 이상 성인 고 콜레스테롤 혈증 유병 률 은 남성 19 . 3 %, 여성 20 . 2 % 으로 2007 년 ( 남성 9 . 3 %· 여성 11 . 8 %) 대비 2 배 로 늘 었 다 . 유호준 과장 은 " 죽상 경화증 이 생기 는 원인 은 혈액 내 콜레스테롤 이 많 기 때문 " 이 라며 " 체내 콜레스테롤 수치 가 감소 하 면 , 죽상 경화증 을 예방 하 고 심뇌 혈관 질환 위험 도 줄일 수 있 다 " 고 말 했 다 . 지난 4 월 유럽 동맥 경화 학회 는 LDL 콜레스테롤 ( 저밀도 ) 이 죽상 경화증 으로 유발 되 는 심혈 관 질환 을 일으키 는 주요 원인 이 라는 전문가 합의 성명서 를 발표 했 다 . 당시 유럽 동맥 경화 학회 는 혈중 LDL 콜레스테롤 농도 가 증가 할수록 죽상 경화증 에 의한 심혈 관 질환 발병 위험 이 높 아 지 는 것 을 확인 했 다고 밝혔 다 . ◇ HDL 늘리 고 LDL 줄여야 … 유산소 운동 도움 죽상 경화증 을 예방 하 기 위해서 는 혈액 속 콜레스테롤 을 관리 해야 한다 . 특히 동맥 속 으로 파 고 들어가 죽상 경화증 을 일으키 는 LDL 콜레스테롤 ( 저밀도 ) 이 많 아 지 지 않 도록 해야 한다 . 하 지만 LDL 콜레스테롤 을 무 조건 적 으로 낮추 는 건 무리 가 있 다 . LDL 콜레스테롤 은 체내 에서 면역 체계 나 호르몬 을 조절 하 는 기능 을 하 기 때문 이 다 . 따라서 LDL 콜레스테롤 을 낮춤 과 동시 에 , LDL 콜레스테롤 을 간 으로 이동 시켜 분해 되 도록 하 는 HDL 콜레스테롤 을 늘려 균형 을 맞추 는 것 이 중요 하 다 . 체내 HDL 콜레스테롤 의 비율 은 높이 고 , LDL 콜레스테롤 을 줄이 기 위해서 는 꾸준 한 유산소 운동 이 필수 다 . 계단 오르 기 나 걷 기 등 유산소 운동 은 HDL 콜레스테롤 수치 를 높이 고 기능 을 활성 화 시키 는 효과 가 있 다 . 실제로 ' 유산소 운동 과 HDL 콜레스테롤 의 관계 ' 를 밝힌 연구 에 따르 면 , 일 주일 에 900 ㎉ 이상 을 소모 하 거나 , 120 분 이상 유산소 운동 을 했 을 때 HDL 콜레스테롤 수치 가 증가 하 는 것 으로 나타났 다 . 이외 에 도 걷 기 , 달리 기 , 자전거 타 기 , 수영 , 등산 같 은 유산소 운동 은 HDL 콜레스테롤 을 높여 주 는 데 도움 이 된다 . 또한 식습관 교정 도 중요 하 다 . 인스턴트 식품 에 많이 들 어 있 는 포화 지방산 이나 트랜스지방 은 LDL 콜레스테롤 수치 를 높이 기 때문 에 섭취 를 줄여야 한다 . 반면 생선 이나 견과 류 는 충분히 챙겨 먹 는 게 좋 다 . 생선 과 견과 류 등 에 많이 들 어 있 는 불포화 지방산 은 혈액 의 콜레스테롤 과 흡착 해 몸 밖 으로 내보내 는 역할 을 해서 체내 콜레스테롤 을 낮추 는 데 효과 적 이 다 . 유호준 과장 은 " 식습관 교정 과 운동 도 중요 하 지만 , 평소 정기 적 인 검진 을 통해 본인 의 혈관 이 건강 한지 를 확인 하 는 것 도 중요 하 다 " 며 " 특히 고 혈압 과 당뇨병 을 앓 고 있 거나 비만 인 사람 들 은 정기 적 인 검진 을 받 는 게 좋 다 " 고 말 했 다 . ♣ 혈압 약 은 뇌경색 ( 뇌 의 혈관 이 막힘 ) 발병 을 배 가 시킨다 흔히 들 뇌경색 의 원인 을 고 혈압 에서 찾 는데 사실 은 그렇 지 않 다 . 아니 , 그렇 지 않 을 뿐 만 아니 라 오히려 혈압 이 낮 을 때 발생 하 는 질환 이 다 . 뇌혈관 이 막히 면 몸 은 사력 을 다 해 혈류 의 강도 를 높여 피 의 응고 물 을 흘려 보내 려 한다 . 즉 혈압 을 높여 피 의 흐름 을 빠르 게 함 으로써 뇌 를 지키 려고 하 는 것 이 다 . ' 고 혈압 때문 에 뇌경색 이 발생 하 는 것 ' 이 아니 라 ' 뇌경색 이 발생 했 기 때문 에 혈압 을 높여 낫 게 하 려는 작용 ' 인데 , 원인 과 결과 를 완전히 반대 로 해석 한다 . 이때 혈류 가 약해져서 피 의 응고 물 을 떠내려 보내 지 못하 면 바로 뇌경색 에 이르 는 것 이 다 . 이런 논리 는 조금 만 생각 해도 쉽 게 이해 할 수 있 다 . 따라서 약 으로 혈압 을 떨어뜨리 는 일 은 목숨 을 앗 아 가 는 것 과 같 은 행위 다 . " 뇌경색 은 ( 혈압 약 을 처방 한 ) 의사 가 만든다 " 고 해도 과언 이 아니 다 . 도카이 대학 의학부 명예 교수 인 오구 시 요이치 의 연구 에 따르 면 , " 혈압 약 을 먹 은 사람 은 먹 지 않 은 사람 에 비해 뇌경색 발생 률 이 두 배 " 라고 한다 . 오 구 시 교수 는 1999 년 부터 2007 년 까지 후쿠시마 현 고오리 야마 시 에 사 는 남녀 4 만 명 의 건강 검진 데이터 를 전국 의 데이터 와 비교 한 연구 에서 , 혈압 약 이 뇌경색 을 증가 시킨다는 사실 을 발견 했 다 . 필자 는 한 사람 이 라도 더 많 은 의사 가 혈압 약 사용 에 신중 을 기해 주 기 를 바라 마지않 는다 . 그런데 왜 많 은 사람 들 이 ' 뇌경색 예방 을 위해 ' 혈압 약 을 먹 고 있 는 것 일까 ? 사실 1950 년 대 까지 는 뇌졸중 의 약 90 % 가 ' 뇌일혈 ( 뇌 의 혈관 이 찢어져서 출혈 을 일으킴 ) ' 이 었 다 . 시간 이 흐르 면서 뇌일혈 은 줄 고 뇌경색 이 늘 기 시작 했 다 . 그리고 1970 년 대 에 들어서 자 역전 되 었 고 , 1990 년 대 에 는 ' 뇌 일 ( 출 ) 혈 ' 이 10 ~ 20 % 내외 로 보합세 를 유지 한 데 비해 , ' 뇌경색 ' 은 80 ~ 90 % 까지 치솟 아 1990 년 대 중반 부터 갑자기 증가 했 다 . 그럼 왜 옛날 에 는 뇌일혈 이 이 처럼 많 았 을까 ? 그것 은 당시 일본 의 영양 상태 가 매우 안 좋 았 기 때문 이 다 . 현재 상황 을 빗대 면 난민 으로 넘쳐나 는 개발 도 상국 수준 으로 , 특히 제 2 차 세계 대전 패전 이후 몇 년 동안 은 식량 을 점령국 인 미국 의 원조 에 의지 할 수 밖에 없 었 다 . 영양 상태 가 안 좋 으니 혈관 이 약해져서 높 은 혈압 을 견뎌낼 수 없 었 던 것 이 다 . 또 옛날 에 는 육체 적 인 스트레스 가 셌 다 , 농사일 이나 건설 현장 의 육체 노동 도 지금 처럼 기계 를 사용 하 지 않 고 거의 사람 의 힘 에 의존 했 다 . 집안일 도 가전제품 이 없 어서 청소 나 빨래 는 사람 의 손 을 빌려야 했 다 . 혈관 이 약한 데 다 강한 육체 스트레스 가 더 해 지 는 바람 에 혈관 이 쉽 게 터져서 뇌일혈 이 많 았 다 . 때문 에 ' 고 혈압 = 뇌졸중 으로 쓰러진다 ' 는 이미지 가 의사 나 국민 들 사이 에 퍼져나갔 다 . 실제로 옛날 에 는 뇌일혈 로 사람 이 쓰러졌 다는 이야기 를 많이 들 었 다 . 그러나 지금 은 영양 이 개선 되 고 육체 노동 도 거의 사라져 뇌졸중 에서 뇌일혈 이 차지 하 는 비중 은 10 ~ 20 % 수준 까지 떨어졌 다 . 그럼에도 불구 하 고 ' 고 혈압 = 뇌졸중 ' 의 이미지 만 은 끈질기 게 살아남 아 뇌일혈 예방 을 위해 몇 천만 명 의 사람 들 이 혈압 약 을 복용 하 고 있 다 . 예방 대상 이 30 년 전 에서 멈춰 버린 셈 이 다 . ' 뇌졸중 ' 이 라는 상자 안 에 들 어 있 는 것 이 혈압 약 을 먹 음 으로써 위험 을 줄이 는 ' 뇌일혈 ' 에서 , 오히려 위험 을 높이 는 ' 뇌경색 ' 으로 바뀌 었 다 . 그런데 도 왜 고 혈압 기준치 를 자꾸 만 내려 혈압 약 을 먹이 려 하 는가 ? 이제 는 그 이유 를 말 하 는 것 조차 우스운 일 이 될 것 이 다 . 필자 는 " 혈압 약 은 절대 안 된다 " 고 말 하 는 것 이 아니 다 . 혈압 을 낮추 면 뇌일혈 의 위험 을 줄일 수 있 다 . 그러나 뇌경색 을 일으킬 확률 역시 높 아 진다 . 환자 에게 혈압 약 을 처방 할 때 필자 는 꼭 위 의 내용 을 설명 하 려고 애쓴다 . - 마쓰모토 미쓰마사 / 고 혈압 은 병 이 아니 다 ♣ 치료 는 의사 가 , 완치 는 본인 이 병 은 내 가 선택 한 생활 습관 과 삶 에서 비롯 된다 저 는 의사 된 지 올해 로 33 년 째 가 되 고 , 그 동안 저 한테 진료 를 받 은 분 들 의 숫자 가 대략 10 만 명 정도 는 되 지 않 을까 추산 해 봅니다 . 저 한테 는 지금 까지 30 년 넘 게 다니 는 분 들 도 있 습니다 . 이렇게 지속 적 으로 찾아오 는 분 들 이 저 한테 가르쳐 준 , 그러나 제 가 의학 교과서 에서 는 배우 지 않 은 사실 이 있 습니다 . 그것 은 다름 아닌 , 우리 가 배웠 고 치료 했 던 병 들 은 대부분 잎사귀 의 병 이 고 , 그 줄기 및 뿌리 는 따로 있 다는 사실 입니다 . 하나 의 잎사귀 를 고쳐 도 또 다른 잎사귀 가 멍들 고 시드 는 데 에 는 다 이유 가 있 는 것 입니다 . 우리 가 흔히 앓 는 감기 , 위장 병 , 고 혈압 , 당뇨병 , 심지어 암 등 은 그냥 우연히 또는 재수 가 없 어서 나 를 찾아온 것 이 아니 라 , 내 속 에 그런 요인 들 을 가지 고 있 기 때문 입니다 . 허리 인 줄기 에 이상 이 있 다면 좋 은 꽃잎 을 피울 수 없 습니다 . 이 줄기 에 해당 되 는 것 이 바로 , 우리 의 생활 습관 입니다 . 술 , 담배 , 휴식 및 운동 부족 , 불 균형 한 식사 , 비만 등 이 지요 . 이런 생활 습관 들 이 문제 가 된다는 것 은 누구 나 다 알 고 있 습니다 . 그럼에도 불구 하 고 해결 하 기 가 참 어렵 습니다 . 그 이유 가 바로 뿌리 에 해당 되 는 우리 의 삶 이 있 기 때문 입니다 . 일 과 성취 에 올 인 하 는 삶 , 짧 고 굵 게 살 겠 다는 삶 , 90 대 까지 살 거 면서 70 대 에 죽 을 것 같이 사 는 삶 , 가족 을 위해 자신 의 모든 것 을 희생 하 겠 다고 하 는 삶 , 남 들 따라 사 느라 자신 을 뒤돌 아 보 지 못하 는 삶 , 가진 것 이 많 은 데 도 더 가지 려는 삶 등 입니다 . 이러 한 삶 은 유전 , 체질 , 운명 이 결정 하 는 것 도 아니 고 , 다른 사람 이나 사회 가 나 한테 부과 할 수 도 없 는 나 자신 만 의 선택 입니다 . 잎사귀 의 병 은 결과 이 므로 약 과 시술 로 고칠 수 있 을지 는 몰라도 , 줄기 와 뿌리 의 병 인 생활 습관 과 삶 은 자신 만 의 선택 이 고 훈련 을 통해 바꿀 수 가 있 습니다 . 원인 치료 를 해야 고 혈압 을 완치 할 수 있 다 그동안 의 치료 는 일단 증상 과 질병 이 생기 고 , 그 때문 에 의료인 을 방문 하 는 것 으로 치료 가 시작 됩니다 . 치료 는 증상 과 질병 의 실체 가 무엇 인지 를 밝히 는 진단 과 , 증상 의 개선 그리고 질병 이 악화 되 거나 합병증 이 생기 는 것 을 예방 하 는 것 으로 구성 됩니다 . 혈압 이 높 다는 증세 로 병원 을 찾 으면 우선 혈압 을 정확히 측정 하 여 진단 을 합니다 . 그러 고 는 검사 를 진행 하 는데 , 하나 는 현재 까지 의 고 혈압 이 심장 , 신장 , 망막 등 신체 장기 에 어떤 영향 을 미쳤 는지 에 대한 검사 이 고 , 또 다른 하나 는 2 차 성 고혈압 , 즉 내 몸 의 다른 질병 이 고 혈압 을 발생 시켰 는지 를 확인 하 는 검사 입니다 . 그러 고 는 주된 치료법 인 혈압 약 을 처방 합니다 . 혈압 약 은 증세 , 즉 혈압 을 떨어뜨리 는 데 는 확실 한 효과 가 있 습니다 . 혈압 약 으로 혈압 이 떨어지 면 , 고 혈압 이 한 원인 이 되 는 심부전 , 뇌졸중 등 의 합병증 을 어느 정도 예방 할 수 있 습니다 . 환자 가 원래 고 혈압 의 원인 을 개선 하 거나 악화 시키 지 않 는다면 , 혈압 약 을 먹 는 사람 과 안 먹 는 사람 은 확실히 차이 가 납니다 . 혈압 약 에 대한 연구 는 바로 이런 조건 에서 이루어집니다 . 문제 는 혈압 약 을 처방 받 은 다음 부터 발생 합니다 . 혈압 약 을 치료제 로 믿 고 약 만 복용 하 고 있 으면 , 원래 의 원인 은 그대로 있 거나 더 악화 됩니다 . 혈압 약 이 늘어나 고 있 는 것 이 바로 원인 이 악화 되 고 있 는 증거 입니다 . 혈압 약 을 평생 먹 어야 한다는 것 은 원인 을 치료 하 지 않 는다는 방증 이 기 도 합니다 . 그래서 의사 가 하 는 것 은 완치 가 아닌 치료 입니다 . 고 혈압 을 완치 하 는 새로운 치료 모델 은 다름아닌 원인 치료 모델 입니다 . 고 혈압 에 대한 검사 와 필요 시 약 처방 까지 는 이전 과 같 습니다 . 차이 는 고 혈압 을 일으키 는 몸 과 마음 , 그리고 삶 의 원인 과 증상 , 질병 에 대한 반응 등 을 개선 시켜 약 이나 시술 이 아닌 스스로 선택 하 고 훈련 에 의해 바꾸 는 것 입니다 . 그래서 완치 는 본인 만 이 할 수 있 고 , 혈압 약 을 끊 는다는 것 은 원인 을 없애 서 완치 했 다는 의미 가 됩니다 . 그동안 은 고 혈압 의 원인 을 바꿀 수 없 다고 하 여 평생 약 을 복용 하 는 사람 이 많 았 고 , 원인 을 바꾸 는 수고 를 하 느니 차라리 간편히 약 을 먹 겠 다는 사람 도 많 았 습니다 . 앞 으로 도 같 은 선택 을 할 것 인가 , 아니면 스스로 원인 치료 를 하 여 고 혈압 을 완치 할 것 인가 가 바로 지금 해야 할 질문 입니다 . - 닥터 U 유태우 / 고 혈압 , 3 개월 에 약 없이 완치 하 기 ♣ 고 혈압 에 안 좋 은 음식 첫째 , 고 혈압 을 가진 사람 에게 가장 문제 되 는 것 은 소금 입니다 . 국립 심장 / 폐 / 혈액 연구소 과학자 들 의 연구 에 의하 면 , 저염식 이 요법 으로 혈압 을 현저 하 게 낮출 수 있 습니다 . 통조림 수프 , 포장 육 , 핫도그 , 햄 과 소세지 등 과 같 은 가공육 의 고 염식 을 조심 해야 하 고 염분 이 많 은 조미료 와 패스트푸드 를 피해야 합니다 . 둘째 , 포화 지방 이 많 은 음식 을 피해야 하 는데 이것 은 주로 적색 육 , 유제품 , 버터 에 많 습니다 . 또한 인스턴트 식품 등 의 포장 식품 은 많 은 트랜스지방 을 함유 한 식품 이 므로 가급적 먹 지 않 아야 합니다 . 포화 지방 과 트랜스지방 은 동맥 을 손상 시키 고 칼로리 가 높 습니다 . 셋째 , 설탕 이 많 은 음식 과 밀가루 를 피해야 합니다 . 이 들 식품 은 칼로리 가 높 고 영양 은 거의 없 으며 , 또한 콜레스테롤 , 중성 지방 과 혈압 을 높 입니다 . 마지막 으로 , 술 을 적당히 마셔야 합니다 . 알코올 은 혈압 을 높이 고 건강 에 좋 은 영양가 가 없 는 빈 칼로리 입니다 . - 만성 질환 식이 요법 / 위니 유 ♣ 고지혈증 과 생식 고혈압 , 동맥 경화 , 뇌졸중 , 심근 경색 에 좋 은 음식 은 생식 입니다 . 침묵 의 살인자 , 순환 기계 질환 날씨 가 추워 지 면 언론 에 단골 로 오르내리 는 여러 기사 가운데 서 도 빠지 지 않 고 등장 하 는 단골 메뉴 가 있 으니 , 바로 ' 침묵 의 살인자 ' 라고 불리 는 순환 기계 질환 기사 입니다 . 순환 기계 질환 은 당뇨 와 함께 대사 증후군 의 대표 적 인 질병 입니다 . 따라서 혈중 지질 함량 은 혈당 과 함께 대사 증후군 을 개선 하 기 위해 중점 적 으로 다뤄야 할 중요 인자 입니다 . 순환 기계 는 혈액 과 혈액 을 수송 하 는 기관 을 총칭 하 는 것 으로 , 혈관 , 혈액 , 심장 , 골수 , 지라 , 림프절 등 이 여기 에 속합니다 . 이 장기 들 은 물 이나 영양분 , 산소 그리고 각종 장기 에서 생산 한 호르몬 같 은 신호 전달 물질 들 을 수송 하 고 , 각 장기 에 쌓여 있 는 노폐물 을 신장 이나 폐 등 배설 기구 로 운반 하 는 역할 을 합니다 . 즉 , 몸 안 구석 구석 인체 의 생명력 을 전달 하 는 순환 기계 는 한 시 라도 멈추 면 생명 을 유지 하 기 어려운 중요 한 장기 입니다 . 그 중 에서 도 생명력 을 실 은 혈액 과 혈액 을 이동 시키 는 혈관 그리고 혈액 이 순환 할 수 있 도록 힘 을 주 는 심장 은 특히 중요 합니다 . 이 장기 들 은 태아 때 부터 죽 는 순간 까지 한 시 도 쉬 지 않 고 움직여야 합니다 . 이 처럼 중요 한 장기 에 문제 가 생기 면 몸 에 필요 한 성분 이 제대로 공급 되 지 못할 뿐 만 아니 라 몸 안 에 쌓인 노폐물 도 제때 제거 되 지 못하 기 때문 에 건강 한 삶 을 유지 할 수 없 습니다 . 특히 심장 이 라는 튼튼 한 펌프 가 끊임없이 펌프 질 하 여 혈액 을 온몸 으로 보내 기 때문 에 순환 기계 중 어느 한 부위 만 막혀도 그 압력 을 견디 지 못해 혈관 이 파열 될 수 있 습니다 . 순환 기계 질환 을 ' 침묵 의 암살자 ' 라고 부르 는 것 은 초기 자각 증상 이 없 거나 미약 하 여 가볍 게 여겼 다가 치명 적 인 상태 가 되 어서 야 드러나 기 때문 입니다 . 예 를 들 어 , 동맥경화증 은 동맥 의 70 퍼센트 이상 이 막혀서 야 비로소 증상 을 느낄 수 있 습니다 . 고지혈증 이 뇌졸중 을 부른다 순환 기계 질환 의 대부분 은 혈관 성 질환 으로 , 한국인 의 사망 원인 가운데 1 위 인 암 에 이어서 심혈 관계 질환 이 2 위 , 뇌혈관 계 질환 이 3 위 를 차지 하 고 있 습니다 . 이 밖 에 고혈압 , 고지혈증 , 동맥 경화 , 심부 전증 , 심근 경색 , 뇌졸중 등 이 혈관 성 순환 기계 질환 에 포함 됩니다 . 특히 뇌 와 심장 의 혈관 이 중요 합니다 . 심장 은 온 몸 에 혈액 을 공급 하 는 펌프 역할 을 하 기 때문 에 심장 으로 연결 된 혈관 에 는 전체 혈류 의 50 퍼센트 정도 가 흐르 고 있 고 , 뇌 는 전체 혈액 의 20 퍼센트 이상 을 사용 하 기 에 가장 중요 한 혈관 들 이 위치 하 고 있 는데 , 이 두 장기 의 혈관 이 손상 될 경우 그 피해 가 그 어느 장기 보다 크 기 때문 입니다 . 심장 에 영양 을 공급 하 는 혈관 인 관상동맥 에 이상 이 생기 면 협심증 이나 심근 경색 이 , 뇌혈관 에 이상 이 생기 면 뇌졸중 , 뇌일혈 , 뇌출혈 같 은 치명 적 인 질환 이 발생 합니다 . 심장 과 뇌 이외 에 도 우리 몸 어디 서 든 혈관 에 문제 가 생기 면 각 장기 의 기능 이 급속도 로 떨어집니다 . 따라서 침묵 의 암살자 인 순환 기계 질환 의 위협 에서 벗어나 려면 평소 에 건강 검진 으로 몸 상태 를 꾸준히 확인 하 고 생활 습관 과 식생활 을 개선 하 여 사전 에 예방 해야 합니다 . 이 와 같 은 혈관계 질환 은 주로 혈관 이 딱딱 해 지 면서 탄력 을 잃 거나 혈관 벽 에 이 물질 이 달라붙 어 발생 합니다 . 이 처럼 문제 가 생긴 혈관 이 뇌혈관 쪽 이 면 뇌혈관 계 질환 , 심장 혈관 쪽 이 면 심혈 관계 질환 이 라고 합니다 . 혈관 에 문제 가 생기 면 혈류 의 흐름 이 원활 하 지 못하 고 결국 완전히 막혀서 허혈 ( 피 가 통하 지 않 는 상태 ) 이 되 거나 압력 에 의해서 약해진 혈관 이 파열 되 어 출혈 증상 을 보이 게 됩니다 . 이 처럼 혈관 이 막히 는 이유 는 여러 가지 가 있 지만 , 주로 혈관 벽 에 지질 이 쌓여 나타납니다 . 보통 혈중 지질 성분 이 높 은 고지혈증 , 고 콜레스테롤 혈증 이 중요 한 원인 입니다 . 따라서 대사 증후군 으로 인하 여 발생 하 는 혈관계 질환 을 억제 하 기 위해서 는 혈액 내 지질 함량 을 정상 화 시키 는 것 이 무엇 보다 중요 합니다 . 특히 한국인 의 총 콜레스테롤 수치 가 1990 년 161 mg / dL 에서 2002 년 191 mg / dL 로 증가 추세 에 있 고 , 이 로 인해서 파생 되 는 고 혈압 은 60 대 이상 에서 전체 인구 의 50 퍼센트 를 차지 하 고 있 어서 이미 심각 한 상태 에 직면 해 있 습니다 . 더구나 청소년 의 과체중 과 소아 비 만 , 성인 의 지방간 발생 비율 이 가파르 게 상승 하 고 있 어서 향후 혈관계 질환 이 커다란 사회 문제 로 비화 될 가능 성 이 높 습니다 . 고지혈증 을 예방 하 는 식사 의 조건 지질 성분 은 물 에 녹 지 않 기 때문 에 주로 물 로 구성 되 어 있 는 혈액 에서 그대로 운반 될 수 없 습니다 . 따라서 지질 성분 은 물 에 녹 는 단백질 과 결합 하 여 수송 되 는데 , 이 를 지단 백질 이 라고 합니다 . 지단 백질 은 다시 고밀도 지단 백질 ( HDL ) 과 저밀 도 지단 백질 ( LDL ) 로 구분 됩니다 . LDL 은 콜레스테롤 이나 지방 성분 을 각 장기 로 이동 시켜 주 고 , HDL 은 거꾸로 각 장기 에 쌓여 있 는 지방 성분 을 간 으로 수송 하 는 역할 을 합니다 . 또 LDL 은 나쁜 콜레스테롤 , HDL 는 좋 은 콜레스테롤 이 라고 도 합니다 . LDL 이 나쁜 콜레스테롤 인 이유 가운데 하나 는 , 산화 되 어 변형 된 LDL 은 세포내 로 흡수 되 지 못하 고 혈관 을 돌 다가 동맥 벽 에 침착 되 기 때문 입니다 . 따라서 혈중 지질 함량 이 높 은 사람 들 에게 는 LDL 을 저하 시키 도록 유도 하 고 있 는 것 입니다 . 혈전 이 라고 불리 는 찌꺼기 들 도 혈관 을 막 는 중요 한 요인 중 하나 입니다 . 혈전 은 응고 된 혈액 세포 , 각 장기 세포 의 찌꺼기 , 산화 된 LDL 같 은 지질 성분 , 그 밖 에 각종 무기물 들 이 결합 된 것 으로 , 혈관 을 따라 돌 다가 혈관 벽 에 침착 되 거나 혈전 자체 가 혈관 을 막 아 버리 기 도 합니다 . 혈중 지질 성분 의 양 을 조절 하 려면 섭취 하 는 양 자체 를 적 게 하 면 좋 으나 지질 이 필수 영양소 중 하나 이 기 때문 에 무작정 줄일 수 도 없 습니다 . 그렇 다고 혈중 지질 성분 을 낮추 어 주 는 약물 도 최상 의 대안 은 아닙니다 . 약물 은 한 번 복용 하 면 좀처럼 끊 기 가 어렵 기 때문 입니다 . 따라서 급박 한 상태 가 아니 라면 약물 보다 는 식이 요법 이나 운동 요법 을 통해서 지질 의 섭 취량 은 줄이 고 소모량 은 늘려 주 는 것 이 좋 습니다 . 이 처럼 혈관 건강 을 유지 하 기 위해서 는 이러 한 혈중 의 지질 성분 을 감소 시켜 혈전 이 생성 되 는 것 자체 를 차단 하 는 예방법 이 가장 중요 합니다 . 그 중 에서 도 건강 한 식품 을 통한 식이 요법 은 가장 기본 적 인 방법 입니다 . 고지혈증 같 은 혈관계 질환 , 더 나아가 대사 증후군 을 완화 하 고 예방 하 기 위한 식사 라면 혈액 내 중성 지방 과 LDL - 콜레스테롤 은 감소 시키 고 몸 에 좋 은 HDL - 콜레스테롤 은 증가 시키 는 기능 을 가지 고 있 어야 합니다 . 그렇 다면 생식 은 어떨까 요 ? 과학 이 증명 한 생식 의 콜레스테롤 저하 효과 2003 년 도 한국 식품 영양 과 학회지 에 건국대 학교 연구 팀 의 ' 생식 의 고지혈증 예방 및 개선 효과 ' 에 관한 연구 결과 가 발표 되 었 습니다 . 실험 은 지방 함량 이 높 은 식사 ( 적어도 10 퍼센트 이상 의 기름 을 함유 ) 를 3 ~ 4 개월 정도 실험동물 이 섭취 하 게 하 여 고지혈증 을 유발 시킨 다음 일반 식사 의 30 퍼센트 를 생식 으로 대체 하 여 섭취 하 게 하 는 식 으로 진행 되 었 습니다 . 고지혈증 증상 이 나타난 실험동물 의 콜레스테롤 농도 를 간 과 혈액 에서 측정 했 더니 정상 실험동물 에 비해서 혈액 에서 는 약 3 . 7 배 , 간 에서 는 약 4 . 8 배 높 게 나타났 습니다 . 그런데 생식 을 섭취 시킨 다음 측정 하 자 콜레스테롤 농도 가 혈액 에서 는 약 40 퍼센트 , 간 에서 는 약 28 퍼센트 감소 했 습니다 . 생식 을 장기 섭취 하 면 혈액 과 조직 의 콜레스테롤 이 감소 한다는 것 이 실험 으로 증명 된 것 입니다 . 생식 이 어떻게 콜레스테롤 수치 를 낮추 는지 는 분변 산 에서 배출 되 는 담즙산 을 검출 해 보 면 더 확실 하 게 알 수 있 습니다 . 담즙산 은 콜레스테롤 로부터 합성 되 는 성분 인데 두 가지 역할 을 합니다 . 하나 는 체내 콜레스테롤 농도 가 높 을 때 콜레스테롤 을 체외 로 배출 하 는 역할 이 고 , 다른 하나 는 섭취 한 콜레스테롤 을 포집 하 여 장 에서 재흡수 하 는 역할 입니다 . 실험 에서 고지혈증 증상 을 보인 동물 의 분변 산 에서 배출 하 는 담즙산 함량 은 약 6 배 정도 높 은 상태 였 습니다 . 신체 내 에 높 아 진 콜레스테롤 함량 을 줄이 기 위해 담즙산 을 계속 생산 하 고 있 거나 담즙산 의 재흡수 를 막 음 으로써 콜레스테롤 의 흡수 자체 를 막 아 주 는 것 입니다 . 그런데 고지혈증 증상 을 가지 면서 생식 을 섭취 한 그룹 에서 분변 산 의 담즙산 함량 이 생식 을 섭취 하 지 않 은 그룹 에 비해서 오히려 40 퍼센트 정도 더 증가 한 것 으로 나타났 습니다 . 이 는 여전히 높 은 체내 콜레스테롤 농도 상태 를 해소 하 기 위해 담즙산 이 계속 분비 되 거나 분비 된 담즙산 이 재흡수 되 지 않 고 , 생식 을 섭취 할수록 그 속도 는 더욱 가속 화 되 는 것 으로 보입니다 . 즉 , 생식 이 담즙산 의 배출 을 늘려 주 고 재흡수 를 낮추 어 주 어 콜레스테롤 배출 속도 를 빠르 게 함 으로써 생식 섭취 를 지속 할수록 체내 콜레스테롤 함량 이 더욱 낮 아 질 것 으로 예상 할 수 있 습니다 . 이 처럼 생식 이 콜레스테롤 수치 를 낮추 는 방식 은 실제로 고지혈증 치료제 로 사용 되 는 콜레스티라민 계열 약물 과 동일 한 기전 으로 작동 하 는 것 으로 여겨집니다 . 이 실험 에서 생식 섭취 기간 이 7 주 였 는데 더 장시간 복용 하 면 효과 도 더 높 게 나타날 것 입니다 . 생식 의 고지혈증 완화 효과 를 더 정확 하 게 보 려면 총 콜레스테롤 이 감소 된 수치 와 함께 HDL 이 얼마나 증가 했 고 LDL 은 얼마나 감소 했 는지 도 함께 살펴보 아야 합니다 . 실제로 고지혈증 을 유발 한 실험 동물 의 HDL 은 정상 인 실험동물 에 비해서 60 퍼센트 격감 되 어 있 었 고 , 반 대로 LDL 은 600 퍼센트 이상 증가 되 어 있 었 습니다 . 반면 에 생식 을 섭취 했 을 때 는 HDL 이 고지혈증 만 유발 한 실험동물 에 비해서 230 퍼센트 이상 증가 했 고 , LDL 은 30 퍼센트 정도 감소 되 었 습니다 . 한편 고지혈증 의 위험 도 를 총 콜레스테롤 , HDL , LDL 등 의 수치 를 이용 해 일반인 도 알 기 쉽 게 만들 어 놓 은 동맥 경화 지수 ( AI ) 와 심혈 관지 수 ( CRF ) 가 있 는데 , 다음 식 으로 구합니다 . 동맥 경화 지수 ( AI ) = ( 총 콜레스테롤 - HDL ) / HDL 심혈 관 위험 지수 ( CRF ) = 총 콜레스테롤 / HDL 관례 적 으로 동맥 경화 지수 는 3 . 0 이상 , 심혈 관 위험 지수 는 7 . 0 이상 이 면 위험 상태 로 판단 합니다 . 이 수치 를 동물 에게 직접 적용 할 수 는 없 으나 정상 인 실험동물 의 동맥 경화 지수 는 0 . 53 , 심혈 관 위험 지수 는 1 . 53 정도 로 나타나 매우 안정 적 인 상태 였 습니다 . 반면 고지혈증 이 유발 된 실험동물 은 동맥 경화 지수 가 무려 11 . 06 , 심혈 관 위험 지수 는 12 . 06 이 었 습니다 . 그러나 생식 을 섭취 한 고지혈증 유발 동물 은 동맥 경화 지수 가 4 . 32 , 심혈 관 위험 지수 가 5 . 32 를 보여 임상 적 위험 수치 에 근접 하 거나 밑돌 고 있 는 것 으로 나타났 습니다 . 이 와 같 은 임상 실험 결과 는 생식 섭취 가 고지혈증 을 개선 하 고 예방 하 는 데 얼마나 큰 도움 을 주 는지 한눈 에 보여 줍니다 . - 중 에서 발췌 함 ♣ 무시무시 한 소금 소금 섭취 는 고 혈압 , 응혈 , 심근 경색 , 위암 등 과 직접 적 으로 연결 되 어 있 습니다 . 어떤 사람 들 은 " 잠깐 만 요 , 나 는 저혈압 입니다 . 그러면 소금 을 걱정 할 필요 가 없 잖아요 ? " 라고 말 할 수 도 있 습니다 . 그러나 지금 저혈압 이 라 하 더라도 주의 해야 합니다 . 90 퍼센트 의 미국인 들 이 젊 은 나이 에 다량 의 소금 을 섭취 함 으로써 고혈압 이 된다는 연구 결과 가 나와 있 습니다 . 일단 혈압 이 높 아 지 면 소금 을 제거 한다고 해서 다시 낮 아 지지 는 않 기 때문 에 혈압 을 낮추 기 위해 약물 을 복용 하 는 악순환 에 빠져 들 것 입니다 . 고 혈압 은 현대인 의 주요 사망 원인 으로 각국 에서 약 80 퍼센트 의 성인 들 이 이 위험 에 처해 있 습니다 . 비록 80 퍼센트 에 해당 하 는 사람 들 모두 가 고 혈압 진단 을 받 지 않 았 을지라도 잠재 적 인 위험 성 은 간과 할 수 없 습니다 . 고 혈압 은 대부분 빈약 한 다이어트 와 운동 부족 그리고 과도 한 소금 섭취 의 결과 입니다 . 미국 심장 학 전문 잡지 에 따르 면 소금 섭취 가 다른 어떤 요인 보다 훨씬 더 위험 합니다 . 만일 당신 이 고 혈압 이 라면 저 염의 자연식 식사 만 이 문제 의 해결책 일 수 있 으며 어쩌면 생명 을 구원 할 수 도 있 습니다 . 비록 소금 을 제거 한 후 에 혈압 이 내려가 지 않 더라도 소금 이 아무런 문제 를 일으키 지 않 을 거 라고 안심 해서 는 안 됩니다 . 몇 년 동안 의 과도 한 소금 섭취 로 인한 손상 을 원 상태 로 돌리 려면 아주 많 은 시간 이 필요 합니다 . 혈압 이 정상 적 인 사람 들 이 식단 에서 소금 을 제거 하 고 바람직 한 식생활 을 하 면 더 이상 약 을 복용 할 필요 가 없 고 또 심근 경색 이나 뇌졸중 등 을 예방 하 게 될 것 입니다 . 과도 한 소금 을 섭취 하 면 혈압 외 에 도 골다공증 의 원인 인 칼슘 과 다른 미량 영양소 들 을 몸 에서 빠져나가 게 합니다 . 과도 한 소금 이 소변 을 통해 빠져 나갈 때 칼슘 과 마그네슘 같 은 미네랄 이 함께 빠져나갑니다 . 이 처럼 다량 의 소금 섭취 는 심근 경색 으로 인해 사망 에 이르 게 하 는 전조 가 됩니다 . 고 혈압 위험 이 있 는 성인 들 에 대한 최근 의 연구 는 10 년 에서 15 년 동안 소금 섭취 를 25 퍼센트 까지 낮춘 사람 들 의 심혈 관 질환 위험 도 가 25 퍼센트 낮 아 졌 다는 것 을 보여 주 었 습니다 . 단도직입 적 으로 표현 하 자면 다량 의 소금 섭취 가 심장 질환 발병 위험 성 과 짧 은 수명 에 치명 적 인 영향 을 끼친다는 것 입니다 . 최근 의 또 다른 연구 에 의하 면 다량 의 소금 섭취 가 관상동맥 심장 질환 과 심근 경색 으로 인한 사망 의 원인 이 라는 것 이 밝혀졌 습니다 . 이 는 소금 이 단지 혈압 에 만 영향 을 미치 는 것 이 아니 라는 것 을 의미 하 며 심장 에 도 크 게 해롭 다는 것 을 보여 주 는 직접 적 인 증거 라고 할 수 있 습니다 . 과일 과 채소 의 섭취 를 늘리 고 동물 성 식품 과 포화 지방 의 섭취 를 줄이 라는 이 책 의 당부 를 따르 는 동안 " 내 식습관 에 이미 큰 변화 가 나타났 습니다 . 그러나 식탁 에서 소금 마저 없앨 수 는 없 습니다 " 라고 말 할 수 도 있 습니다 . 그런데 우리 가 이 메뉴 와 요리법 을 실천 하 는 동안 차츰차츰 소금 을 줄여야 하 는 또 다른 중요 한 이유 가 있 습니다 . 여러 연구 에 의하 면 지금 미국 에서 는 심근 경색 이 줄어드 는 반면 출혈성 뇌졸중 이 증가 하 고 있 습니다 . 다이어트 를 하 는 동안 동물 성 식품 , 포화 지방 그리고 가공 식품 의 섭취 를 줄임 에 따라 심장 질환 이 사망 원인 의 1 퍼센트 이하 에 도달 하 였 고 그 수치 가 점점 더 낮 아 졌 습니다 . 이 처럼 포화 지방 이 적 고 과일 과 채소 가 풍부 한 식생활 은 심장 질환 과 색전증 뇌졸중 을 유발 하 는 응혈 의 발생 을 극 적 으로 감소 시킵니다 . 그러나 출혈성 뇌졸중 은 아테롬 성 동맥경화증 과 이 로 인한 응혈 로 생긴 것 이 아닙니다 . 이러 한 뇌졸중 은 오랫동안 소금 섭취 를 많이 한 결과 계속 올라간 혈압 때문 에 약해진 혈관 벽 이 파열 되 거나 출혈 을 일으켜 발생 한 것 입니다 . 즉 , 약해진 혈관 벽 이 파열 되 어 피 가 흘러나와 뇌 조직 이 손상 된 결과 입니다 . 비록 낮 은 포화 지방 , 채식 또는 융통 성 있 는 채식주의 다이어트 가 관상동맥 심장 질환 , 당뇨병 , 암 에 대한 위험 성 을 많이 줄인다고 할지라도 나이 가 들 면서 출혈성 뇌졸중 이 증가 하 는 것 입니다 . 이것 은 고지방 동물 성 식품 이 아테롬 성 동맥 경화 라고 불리 는 플라크 형성 에 기여 하 기 때문 입니다 . 아테롬 성 동맥 경화 는 심근 경색 과 출혈성 뇌졸중 을 일으키 는 피 의 응혈 을 증진 시킵니다 . 한편 , 동물 성 지방 이 많 고 염분 이 높 은 식사 를 할 때 두꺼워진 혈관 벽 이 뇌졸중 의 발생 을 억제 시키 기 도 합니다 . 즉 , 뇌 에 있 는 작 고 연약 한 혈관 을 두껍 게 만들 어 고혈압 의 압력 으로 인한 파열 을 막아주 는 역할 을 하 는 것 입니다 . 의학 연구 에 의하 면 높 은 콜레스테롤 수치 가 다른 뇌졸중 의 위험 성 과 는 밀접 한 관련 이 있 지만 , 출혈성 뇌졸중 의 위험 성 은 더 낮추 는 것 으로 나타났 습니다 . 오늘날 에 는 출혈성 뇌졸중 으로 사망 하 는 비율 은 높 지 않 습니다 . 하지만 자연 식품 을 섭취 하 고 동물 성 식품 은 적 게 먹 으면서 고 영양 을 위해 애쓰 는 사람 들 이 좀 더 오래 살 고 싶 다면 , 소금 이 많이 든 음식 을 섭취 하 지 말 아야 할 것 입니다 . - 조엘 펄먼 / 내 몸 내 가 고치 는 음식 습관 ♣ 혈액 순환 이 걱정 되 기 시작 했 다면 순환 기계 질환 은 초기 자각 증상 이 없 다시피 하 다가 치명 적 인 상태 가 되 어서 야 드러나 기 때문 에 ' 침묵 의 암살자 ' 라 불립니다 . 그 대부분 은 혈관계 질환 으로 고혈압 , 고지혈증 , 동맥 경화 , 심부 전증 , 심근 경색 , 뇌졸중 등 이 포함 됩니다 . 이런 혈관계 질환 은 주로 혈관 이 딱딱 해 지 면서 탄력 을 잃 거나 혈관 벽 에 이 물질 이 달라붙 어 발생 합니다 . 혈관 에 문제 가 생기 면 혈류 의 흐름 이 원활 하 지 못하 게 되 고 , 결국 완전히 막혀서 허혈 이 되 거나 혈관 이 파열 되 어 출혈 증상 을 보이 게 됩니다 . 혈관 이 막히 는 이유 는 주로 혈관 벽 에 지질 이 쌓이 기 때문 입니다 . 보통 혈중 지질 성분 이 높 은 고지혈증 , 고 콜레스테롤 혈증 이 원인 입니다 . 따라서 대사 증후군 으로 인한 혈관계 질환 을 억제 하 기 위해서 는 혈액 내 지질 함량 을 정상 범주 로 끌 어 내려야 합니다 . 지방 섭 취량 자체 를 줄이 는 게 좋 기 는 하나 그렇 다고 필수 영양소 를 무작정 안 먹 을 수 도 없 는 일 입니다 . 그러 니 현실 적 으로 는 식이 요법 으로 지질 섭 취량 을 줄이 는 게 가장 좋 은 방법 입니다 . 즉 혈액 내 중성 지방 과 LDL 콜레스테롤 을 감소 시키 고 HDL 콜레스테롤 을 증가 시키 는 식생활 을 실천 해야 합니다 . 생식 은 이런 효과 를 보 는 데 가장 적합 한 식품 중 하나 입니다 . 생식 이 심혈 관계 질환 을 개선 하 는 데 좋 은 이유 는 피 를 맑 게 해 주 는 원료 들 이 많이 들 어 있 기 때문 입니다 . 순환 기계 질환 은 혈관 과 혈액 을 평소 꾸준히 관리 해야 하 는데 , 깨끗 한 피 를 만드 는 데 는 특히 푸른색 채소 가 제격 입니다 . 신선초 , 부추 , 녹차 , 셀러리 , 미나리 , 쑥 등 그린 푸드 가 바로 그 들 입니다 . 그리고 이 들 식품 은 생식 의 주요 원료 들 이 기 도 합니다 . 하지만 현실 적 으로 끼니 마다 푸른 채소 를 충분히 사 서 먹 는 일 은 꽤 나 번거롭 습니다 . 특히 겨울철 이나 장마철 에 는 종류 가 제한 될 수 밖에 없 고 가격 도 무척 비쌉니다 . 생식 을 선택 한다면 간단 하 게 식사 를 하 면서 피 를 맑 게 하 는 효과 를 거둘 수 있 습니다 . 순환 기계 질환 은 한 번 걸리 면 참으로 무섭 습니다 . 평소 건강 한 식습관 으로 건강 한 순환 기계 를 만들 어야 하 는 이유 입니다 . 1 일 1 생식 으로 피 를 맑 게 하 세요 . - 중 에서 발췌 함 고지혈증 1 . 정의 고지혈증 이 란 체내 지질 대사 에 이상 이 생겨 혈액 속 의 콜레스테롤 , 중성 지방 , 인지질 , 유리 지방산 등 지질 이 비 정상 적 으로 증가 된 상태 를 뜻 하 며 이 과다 한 지방 성분 들 은 간 으로 운반 되 지 못하 고 , 혈관 벽 에 달라붙 어 혈관 을 좁 게 만들 어 각종 심혈 관계 질환 을 유발 하 는 원인 질환 이 된다 . 고지혈증 에 는 세 가지 유형 이 있 는데 고 콜레스테롤 혈증 , 고중 성 지방혈증 , 고 콜레스테롤 과 고중 성 지방혈증 의 복합형 이 있 다 . 2 . 원인 1 ) 유전 적 인 이상 과 고지방 식사 와 같 은 좋 지 않 은 식습관 에서 비롯 되 는 1 차 적 고 콜레스테롤 혈증 과 당뇨병 , 갑상선 기능 저하 증 , 신증 후군 과 같 은 특정 질환 으로 인해 지질 대사 에 문제 가 생겨 초래 되 는 2 차 적 고 콜레스테롤 혈증 이 있 다 . 2 ) 고중 성 지방혈증 의 원인 으로 는 비 만 , 당뇨병 , 과다 한 알코올 의 섭취 , 단순 당질 과 포화 지방 의 지나친 섭취 , 운동 부족 등 이 있 다 . 3 ) 고 콜레스테롤 혈증 과 고중 성 지방혈증 의 복합 형 의 유전 적 인 소인 이 원인 으로 작용 한다 . 4 ) 항산화제 의 부족 : 활성산소 에 의해 산화 된 LDL 콜레스테롤 과 혈관 은 동맥 경화 의 원인 이 된다 . 3 . 도움 이 되 는 생활 습관 1 ) 알코올 은 고 혈압 , 고지혈증 의 유발 원인 이 되 므로 가급적 섭취 를 자제 하 는 것 이 좋 다 . 담배 속 의 니코틴 또한 혈관 에 콜레스테롤 과 중성 지방 의 축적 을 재촉 하 여 고 혈압 과 고지혈증 을 일으키 므로 금연 하 도록 한다 . 2 ) 운동 은 총 콜레스테롤 과 LDL 콜레스테롤 , 중성 지방 의 수준 은 낮추 고 HDL 콜레스테롤 의 수준 은 높여 준다 . 걷 기 나 조깅 , 수영 과 같 은 유산소 운동 이 좋 으며 1 회 30 분 정도 로 1 주일 에 2 ~ 3 회 이상 규칙 적 으로 생활 화 하 는 것 이 바람직 하 다 . 4 . 식이 요법 1 ) 고등어 , 참치 , 정어리 , 연어 , 청어 등 의 등 푸른 생선 에 많이 함유 된 오메가 3 지방산 은 혈액 속 의 중성 지방 과 혈압 을 낮추 는데 효과 가 있 다고 알려져 있 다 . 2 ) 식이 섬유 는 혈중 콜레스테롤 저하 에 도움 을 준다 . 특히 수용성 식이 섬유 는 소장 에서 담즙산 과 결합 되 어 대변 으로 배출 되 므로 , 간 이 새로운 담즙산 을 생성 하 기 위해서 는 원료 가 되 는 콜레스테롤 을 혈액 으로부터 끌어들이 게 되 므로 혈중 콜레스테롤 을 낮추 는 결과 를 가져온다 . 사과 , 귤 , 바나나 등 의 과일 과 브로콜리 , 당근 등 의 채소 류 , 그리고 해조류 와 콩 류 , 보리 등 에 풍부히 함유 되 어 있 다 . 3 ) 칼슘 은 총 콜레스테롤 과 LDL 콜레스테롤 농도 를 낮추 는데 도움 을 준다 . 칼슘 보충 으로 인해 포화 지방산 의 흡수 가 지장 을 받 는다고 보 고 되 고 있 다 . 4 ) 전체 지방 은 총 섭취 열량 의 20 % 이하 로 제한 하 며 동물 성 지방 에 많이 함유 된 포화 지방산 은 혈중 콜레스테롤 농도 를 증가 시키 므로 전체 섭취 열량 의 10 % 이하 로 줄이 는 것 이 바람직 하 다 . 고기 기름 , 가공육 , 내 장육 , 전유 , 버터 , 치즈 , 커피 크림 은 피하 고 식물 성 중 에서 도 팜유 , 코코넛 유 함유 식품 은 피하 는 것 이 좋 다 . 돼지 고기 의 하얀 기름 과 닭 껍질 을 떼 어 내 서 조리 하 고 반드시 다량 의 식이 섬유 ( 상추쌈 등 ) 와 같이 먹 어 포화 지방산 의 섭취 를 최소 화 한다 . 5 ) 청국장 혹은 나 또 에 있 는 효소 나토 자임 즈 는 혈전 을 용해 하 는 것 으로 밝혀졌 다 . 6 ) 참기름 , 들기름 과 단일 불포화 지방산 을 함유 한 올리브유 , 카 놀 라유 를 요리 에 사용 하 고 매일 한 줌 의 씨앗 류 나 견과 류 를 간식 으로 먹 으면 필수 지방산 과 비타민 E 가 혈전 형성 을 예방 해 준다 . 7 ) 트랜스 지방 함유 식품 인 마가린 , 쇼트닝 함유 과자 류 , 감자 튀김 , 전자레인지 용 팝콘 , 도넛 , 냉동 피자 등 은 피한다 . 8 ) 되 도록 싱겁 게 먹 는 것 이 좋 으며 , 하루 7 ~ 8 잔 의 충분 한 물 을 섭취 하 면 뇌경색 등 의 위험 을 낮출 수 있 다 . 고 혈압 1 . 정의 고혈압 이 란 혈관 이 혈관 벽 에 가하 는 압력 , 즉 수축 기 혈압 ( 최고 혈압 ) 과 확 장기 혈압 ( 최저 혈압 ) 이 높 아 진 상태 를 말 합니다 . 2 . 원인 1 ) 2 차 성 고혈압 의 원인 으로 는 호르몬 이상 , 선천 적 으로 대동맥 이 좁 아 져 있 는 경우 , 신장 질환 으로 인한 고혈압 , 고지혈증 , 쿠싱 증후군 ( 이유 없이 살 이 찜 ) , 갑상선 질환 , 대동맥 중막 의 기형 으로 혈관 구경 이 좁 아 지 는 대동맥 축 착 증 등 이 있 다 . 2 ) 본태 성 고혈압 의 정확 한 원인 은 알려 지 지 않 았 지만 수많 은 위험 요소 들 은 확인 이 되 었 다 . 담배 와 술 , 스트레스 , 과체중 또는 비 만 , 커피 와 같 은 자극 적 인 식품 의 과도 한 섭취 , 약물 남용 , 소금 의 과잉 섭취 그리고 경구 피임약 복용 등 이 있 다 . 3 . 도움 이 되 는 생활 습관 1 ) 담배 의 니코틴 은 혈관 수축 을 유도 하 여 혈압 을 상승 시킨다 . 고 혈압 을 포함 한 전체 적 인 심혈 관계 질환 의 위험 을 증가 시키 므로 고 혈압 환자 에 있 어서 금연 은 필수 적 이 다 . 2 ) 알코올 의 섭취 는 급성 과 만성 적 으로 혈압 을 상승 시킨다 . 과음 은 삼가 는 것 이 좋 으며 불가피 하 게 술 을 마셔야 할 경우 가 생긴다면 남자 는 하루 2 잔 이하 , 여자 는 하루 1 잔 이하 로 제한 하 도록 한다 . 3 ) 스트레스 와 긴장 은 동맥벽 의 수축 을 유발 하 여 점점 좁 아 지 게 만든 다 . 충분 한 휴식 과 함께 편안 한 마음가짐 을 갖 는 것 이 중요 하 며 여가 활동 이나 종교 활동 등 을 통해 스트레스 를 완화 하 는 방법 의 개발 이 필요 하 다 . 4 ) 정상 체중 을 유지 하 는 것 은 건강 의 기본 이 다 . 특히 과체중 이나 비만 이 면서 혈압 이 높 은 사람 에 있 어서 의 체중 조절 은 혈압 에 전반 적 으로 도움 을 준다 . 5 ) 적당 한 강도 의 규칙 적 인 운동 은 체중 감소 가 이루어지 지 않 더라도 혈압 을 낮추 어 준다 . 너무 춥 거나 더운 날씨 에 지나치 게 운동 하 는 것 은 오히려 해 가 된다 . 4 . 식이 요법 1 ) 신선 한 과일 과 채소 그리고 도정 되 지 않 은 곡류 위주 의 섬유소 가 풍부 한 식사 는 나트륨 을 흡수 하 여 대변 으로 배설 시켜 주 어 나트륨 에 의한 혈압 상승 을 억제 할 뿐 아니 라 혈중 중성 지방 과 콜레스테롤 의 레벨 을 낮추 어 심혈 관계 질환 으로 발전 되 는 것 을 예방 해 준다 . 2 ) 소금 의 과다 섭취 는 고 혈압 의 중요 한 위험 인 자 가 된다 . 3 ) 혈압 을 저하 시키 는 작용 이 있 는 칼륨 은 대두 , 콩 등 의 두류 와 감자 , 양파 , 시금치 등 의 채소 류 에 풍부히 함유 되 어 있 다 . 4 ) 포화 지방산 과 콜레스테롤 의 섭취 는 줄이 는 대신 오메가 3 지방산 을 섭취 하 는 것 이 바람직 하 다 . 생선 이나 어유 , 견과 류 등 에 함유 되 어 있 다 . 5 ) 비타민 C 는 높 은 혈압 으로 인해 손상 받 은 동맥 에 혈액 응고 억제 에 도움 을 주 어 건강 한 혈관 을 유지 하 는 데 필요 한 영양소 로 신선 한 과일 과 채소 에 풍부히 함유 되 어 있 다 . 6 ) 변비 는 혈압 상승 의 원인 이 되 므로 소화 , 배설 을 돕 는 효소 , 허브 식품 을 섭취 한다 . 7 ) 혈액 순환 에 있 어서 중요 한 역할 을 담당 하 는 비타민 B 군 은 혈압 을 낮추 는데 도움 을 주 며 이 영양소 가 풍부 한 식품 급원 으로 는 전 곡류 와 효모 등 이 있 다 . 동맥 경화 1 . 정의 콜레스테롤 과 같 은 지방질 과 혈소판 과 같 은 혈액 성분 이 동맥 내 에 축적 되 어 동맥벽 이 두꺼워 지 고 굳어지 며 탄력 성 이 떨어지 고 약해져 혈관 지름 이 좁 아 지 거나 때로 는 막히 기 도 하 는 병 의 상태 를 총칭 한다 . 2 . 원인 1 ) 고 혈압 , 고지혈증 , 흡연 이 동맥 경화 의 주요 원인 으로 손꼽 을 수 있 는 세 가지 위험 요소 이 다 . 혈중 콜레스테롤 농도 가 200 mg / dL 이상 인 경우 손상 된 혈관 부위 에 콜레스테롤 이 쌓여 동맥 경화 가 촉진 된다 . 높 은 총 콜레스테롤 과 LDL 콜레스테롤 , 낮 은 HDL 콜레스테롤 의 수준 , 그리고 높 은 혈중 중성 지방 이 동맥 경화 의 원인 이 된다 . 2 ) 유전 적 인 경향 을 보이 기 도 하 며 당뇨 , 스트레스 , 비 만 , 특히 허리 주변 에 지방 이 몰려 있 는 경우 등 이 동맥 경화 를 일으키 는 요인 이 된다 . 3 . 도움 이 되 는 생활 습관 1 ) 적정 체중 을 유지 하 도록 한다 . 비만 이 거나 과체 중 인 경우 체중 을 줄이 면 중성 지방 과 LDL 콜레스테롤 은 감소 하 는 반면 HDL 콜레스테롤 은 증가 하 여 혈중 지질 상태 가 바람직 한 방향 으로 변화 된다 . 2 ) 스트레스 는 혈관 을 수축 시켜 혈관 벽 에 상처 를 유발 한다고 알려져 있 다 . 또한 체내 지방 이용 에 필요 한 영양소 소모 를 증가 시키 므로 스트레스 상황 에서 는 이 에 필요 한 영양소 가 평상시 보다 많이 필요 하 다 . 3 ) 알코올 은 고 혈압 , 고지혈증 의 유발 원인 이 되 므로 가급적 섭취 를 자제 하 는 것 이 좋 다 . 또한 습관 적 으로 술 을 마시 는 사람 은 균형 된 영양 섭취 를 하 기 어려우 며 단백질 이 부족 되 기 쉽 다 . 흡연 뿐 아니 라 간접 흡연 도 피하 는 것 이 좋 다 . 담배 속 의 니코틴 은 혈관 에 콜레스테롤 과 중성 지방 의 축적 을 증가 시켜 고 혈압 과 고지혈증 을 재촉 한다 . 담배 를 피우 게 되 면 활성산소 유리기 가 다량 발생 하 여 LDL 콜레스테롤 의 산화 를 일으키 게 되 는데 이렇게 하 여 산화 된 LDL 콜레스테롤 이 혈관 벽 에 쌓여 동맥 경화 를 일으키 게 된다 . 4 ) 운동 은 총 콜레스테롤 과 LDL 콜레스테롤 , 중성 지방 의 수준 은 낮추 고 HDL 콜레스테롤 의 수준 은 높여 준다 . 걷 기 나 조깅 , 수영 과 같 은 유산소 운동 이 좋 으며 1 회 30 분 정도 로 1 주일 에 2 ~ 3 회 이상 규칙 적 으로 생활 화 하 는 것 이 바람직 하 다 . 4 . 식이 요법 1 ) 고등어 , 참치 , 정어리 , 연어 , 청어 등 의 등 푸른 생선 에 많이 함유 된 오메가 3 지방산 은 혈액 속 의 중성 지방 과 혈압 을 낮추 는데 효과 가 있 다고 알려져 있 다 . 2 ) 최근 동맥 경화 의 진짜 범인 은 LDL 콜레스테롤 이 아닌 산화 된 LDL 콜레스테롤 이 라고 보 고 되 고 있 는데 항산 화 영양소 인 베타카로틴 , 비타민 C , 비타민 E 가 LDL 콜레스테롤 이 산화 되 는 것 을 방지 해 준다 . 또한 비타민 E 와 C 는 혈액 으로 의 산소 공급 을 원활 하 게 도와 주 며 비타민 E 에 대해서 는 뇌졸중 과 심장 질환 의 발병 위험 이 낮 아 진다는 연구 결과 가 있 다 . 평소 감귤류 와 등황색 및 녹황색 채소 와 과일 을 충분히 섭취 하 며 강력 한 항산화제 를 포함 하 는 포도 씨 / 빌베리 / 녹차 추출물 , 코 엔 자임 Q 10 의 섭취 가 도움 이 된다 . 3 ) 식이 섬유 는 혈중 콜레스테롤 저하 에 도움 을 준다 . 특히 수용성 식이 섬유 는 소장 에서 담즙산 과 결합 되 어 대변 으로 배출 되 므로 , 간 이 새로운 담즙산 을 생성 하 기 위해서 는 원료 가 되 는 콜레스테롤 을 혈액 으로부터 끌어들이 게 되 므로 혈중 콜레스테롤 을 낮추 는 결과 를 가져온다 . 사과 , 귤 , 바나나 등 의 과일 과 브로콜리 , 당근 등 의 채소 류 , 그리고 해조류 와 콩 류 , 보리 등 에 풍부히 함유 되 어 있 다 . 4 ) 칼슘 은 총 콜레스테롤 과 LDL 콜레스테롤 농도 를 낮추 는데 도움 을 준다 . 칼슘 보충 으로 인해 포화 지방산 의 흡수 가 지장 을 받 는다고 보 고 되 고 있 다 . 5 ) 전체 지방 은 총 섭취 열량 의 20 % 이하 로 제한 하 며 동물 성 지방 에 많이 함유 된 포화 지방산 은 혈중 콜레스테롤 농도 를 증가 시키 므로 전체 섭취 열량 의 10 % 이하 로 줄이 는 것 이 바람직 하 다 . 6 ) 불포화 지방산 인 감마 리놀렌산 은 혈액 내 콜레스테롤 과 중성 지방 수치 를 낮추 어 주 며 혈행 개선 에 도움 이 된다 . 7 ) 건강 한 동맥 , 튼튼 한 혈관 을 위해서 는 양질 의 단백질 을 충분히 섭취 해야 한다 . 총 섭취 열량 의 15 % 정도 로 공급 하 되 식품 선택 에 있 어서 는 생선 과 두류 가 바람직 하 다 . 새우 , 조개 , 문어 등 에 는 콜레스테롤 과 중성 지방 을 감소 시켜 주 는 타우린 과 함께 양질 의 단백질 도 함유 하 고 있 으므로 지나치 게 기피 할 필요 는 없 다 . 대두 는 양질 의 단백질 을 제공 해 주 며 다가 불포화 지방산 이 많 아 혈중 콜레스테롤 농도 를 감소 시키 는 데 도움 을 준다 . 8 ) 고지혈증 이 있 는 경우 고혈압 발병 위험 이 증가 하 므로 소금 섭 취량 을 줄이 는 것 이 바람직 하 다 . 뇌졸중 1 . 정의 뇌세포 에 혈액 공급 이 차단 됨 으로써 산소 와 영양분 을 공급 받 지 못하 여 발생 하 는 뇌 의 부분 적 손상 을 뜻 하 는 말 로 뇌혈관 이 막히 거나 파열 됨 으로써 발생 한다 . 우리 나라 뇌졸중 발병률 은 세계 에서 가장 높 으며 남성 과 고령 층 에서 흔하 게 발생 한다 . 2 . 원인 1 ) 뇌졸중 은 뇌경색 과 뇌출혈 로 크 게 나눌 수 있 다 . 2 ) 뇌경색 은 심장 이나 목 동맥 등 에서 동맥 경화 로 인해 손상 을 받 은 혈관 부위 에 혈전 이 형성 되 어 혈중 으로 흘러들 게 되 고 이것 이 뇌혈관 을 막 아서 생긴다 . 3 ) 뇌출혈 은 뇌 로 혈액 공급 을 담당 하 는 혈관 이 터져서 발생 한다 . 3 . 식이 요법 1 ) 오메가 3 지방산 ( EPA 와 DHA ) ~ 혈중 중성 지방 과 혈압 을 낮추 는데 효과 적 이 며 혈소판 의 점도 를 약화 시키 며 혈전 생성 방지 에 유용 하 다 . 2 ) 폴 리코사 놀 ~ 사탕수수 에 함유 된 기능 성 물질 로 LDL 콜레스테롤 과 중성 지방 , 총 콜레스테롤 을 감소 시키 고 HDL 콜레스테롤 은 증가 시키 는 것 으로 밝혀졌 다 . 3 ) 나토 자임 즈 ~ 볏짚 속 의 납두 균 에 의해 청국장 이 발효 될 때 생성 되 는 대두 발효 물질 중 에 함유 된 강력 한 혈전 용해 효소 로 혈전 을 녹여서 혈류 흐름 을 개선 해 주 는 효과 가 있 다 . 4 ) 은행잎 추출물 , 빌베리 추출물 , 녹차 추출물 , 포도 종자 추출물 등 의 여러 파이 토 케미컬 은 혈관 의 산화 를 막 아 튼튼 하 게 유지 시켜 주 며 플라크 의 시발점 이 되 는 나쁜 ( LDL ) 콜레스테롤 의 과산화 를 억제 하 는 효과 가 있 다 . 5 ) 베타카로틴 , 비타민 C , 비타민 E ~ 항산 화 영양소 삼총사 는 LDL 콜레스테롤 이 산화 되 는 것 을 방지 해 준다 . 특히 비타민 E 는 뇌졸중 과 심장 질환 의 발병 위험 을 낮춘다는 연구 결과 가 있 다 . 6 ) 식이 섬유 ~ 식이 섬유 를 충분히 섭취 하 면 혈중 콜레스테롤 저하 에 도움 이 된다 . ♣ 밀 을 안 먹 는 것 만 으로 도 혈압 이 내려간다 데이비스 박사 가 논문 중 에 밝힌 " 매일 먹 는 음식 속 에 숨겨진 위험 " 은 보 는 사람 을 깜짝 놀라 게 만듭니다 . 그 는 밀 이 우리 몸 에 얼마나 나쁜지 힘주 어 말 하 고 있 습니다 . 데이비스 박사 가 이 논문 을 쓰 면서 인용 한 논문 목록 을 보 면 더욱 놀라 게 됩니다 . 논문 의 양 도 방대 하 거니와 모두 최고 수준 의 논문 인 것 은 말 할 것 도 없 습니다 . 또한 여기 에 는 밀 에 관한 생화학 적 , 면역학 적 기본 논문 도 포함 되 어 있 어 한 치 의 의심 없이 믿 고 따라야 한다는 경각심 을 갖 게 합니다 . 어떤 식품 이 다음 의 병 을 일으킬까 요 ? 내장 에 아주 나쁜 염증 을 일으키 고 그 로 인해 장애 가 되 거나 죽 는다 . 설탕 보다 더 빨리 , 더 높 게 혈당 을 올린다 . 갑상선 에 자 가 면역성 염증 을 유발 한다 . 내장 이 붓 고 뒤틀리 며 설사 와 변비 가 번갈 아 온다 ( 과민성 대장 증후군 ) . 식도 와 위 를 연결 하 는 근육 이 약화 되 어 위 에서 식도 로 산 이 역류 하 여 속 이 쓰리 다 . 정신 분열증 을 더 악화 시킨다 . 자폐증 을 앓 고 있 는 아이 들 의 행동 을 더 과격 하 게 만든다 류머티즘 , 궤양성 장염 등 의 염증 성 질환 의 위험 을 증가 시키 고 악화 시킨다 . 원인 을 알 수 없 는 빈혈증 , 정서 불안 , 피로감 , 섬유 근통 증 , 습진 , 골다공증 을 일으킨다 . 이 여러 가지 병 을 일으키 는 한 가지 식품 은 밀 입니다 . 우리 가 늘 먹 고 , 어디 에 나 있 는 밀 로 만든 음식 입니다 . 미 연방 농무 성 , 미국 심장 협회 , 미국 다이어트 협회 및 미국 당뇨병 협회 에서 더 많이 먹 도록 권하 고 있 는 바로 그 밀 말 입니다 . 밀 은 현대인 의 식단 에서 가장 나쁜 음식 입니다 . 설탕 보다 더 나쁘 고 , 액상 과당 보다 더 나쁘 고 , 어떤 지방질 보다 더 나쁩니다 . 이 처럼 광범위 한 병 , 심지어 는 죽음 까지 초래 하 는 식품 은 밀 밖에 없 습니다 . 지난 30 여 년 간 의학 저널 에 발표 된 밀 에 관한 연구 만 도 2 만 개 가 넘 습니다 . 먹 는 음식 치고 이렇게 광범위 한 연구 가 이루어진 것 도 드 뭅니다 . 많 은 연구 에 의하 면 , 우리 가 먹 는 평범 한 밀 로 2 백 만 명 이상 의 미국인 이 병 을 앓 고 있 습니다 . 의학 저널 에서 는 이 병 으로 인해 내장 의 기능 이 정지 되 고 뇌 의 염증 으로 수년 간 고생 하 다가 죽 는 사람 들 의 임상 사례 가 수두룩 합니다 . 그렇 다면 밀 을 먹 지 않 으면 어떻게 될까요 ? 우리 진료소 에서 경험 한 바 를 말씀 드리 자면 다음 과 같 습니다 . 대부분 의 사람 들 은 몇 주 만 에 체중 이 9 ~ 14 킬로그램 이나 줄어든다 . 주로 뱃살 이 준다 . 혈당 은 쑥 내려간다 . 중성 지방 은 몇 백 밀리그램 이 줄 고 , 좋 은 콜레스테롤 인 HDL 은 올라가 고 나쁜 콜레스테롤 인 HDL 은 내려간다 . 심장병 의 한 가지 원인 인 C - 반응 성 단백 도 쑥 내려간다 . 속 이 아픈 것 , 가스 차 고 더부룩 한 것 이 없 어 지 거나 좋 아 지 고 , 속 쓰림 이나 식도염 이 대부분 없 어 진다 . 발진 상태 가 좋 아 진다 . 염증 성 질환 인 류머티즘 이 좋 아 진다 . 제 2 형 당뇨병 은 좀 더 쉽 게 조절 이 된다 . 행동 장애 나 정서 불안 도 좋 아 진다 . 셀리 악병 을 가진 사람 들 은 밀 을 포함 한 곡식 에 들 어 있 는 단백질 인 글루텐 을 철저히 금해야 합니다 . 셀리 악병 이 없 더라도 밀 음식 으로 인해 고통 받 는 사람 들 이 수백만 명 이 넘 습니다 . 그 들 은 이 로 인해 피부 발진 , 관절염 , 우울증 등 을 앓 고 있 지만 단지 모르 고 있 을 뿐 입니다 . 식품 업계 는 이런 것 을 알 고 재빨리 글루텐 이 안 들어간 ' 글루텐 프리 ' 식품 을 시판 하 고 있 습니다 . 간단히 말 해서 밀 은 만병 의 근원 인 염증 을 일으키 는 원인 이 됩니다 . 시나트라 박사 도 여기 에 전적 으로 동의 하 고 있 습니다 . 그 는 자신 이 파스타 가 주식 인 이태리 계임 에 도 불구 하 고 , 글루텐 이 포함 된 밀가루 음식 을 줄이 기 위해 노력 하 며 , 빵 중 에서 는 유일 하 게 발 아밀 로 만든 것 만 먹 는다고 합니다 . 밀 같 은 글루텐 음식 을 피하 면 당뇨병 환자 는 혈당 조절 이 훨씬 쉬워 지 며 , 고 혈압 환자 는 약 을 먹 지 않 아도 혈압 이 내려갑니다 . 보통 사람 들 에게 는 밀 이 이렇게 도 나쁘 다는 것 이 이해 가 안 갈 수 도 있 을 것 입니다 . 저 도 평소 밀 이 나쁘 다는 것 은 알 고 있 었 지만 데이비스 박사 의 논문 을 보 고 " 설마 이 정도 야 ? " 하 며 놀라워했 으니까요 . 하지만 이 방면 의 권위 있 는 일급 논문 들 이 가리키 는 방향 이 동일 하 니 꼭 한 번 실천 해 보 시 기 바랍니다 . 지금 우리 가 먹 는 밀 은 우리 부모 세대 나 그 이전 에 먹 던 밀과 는 전혀 다릅니다 . 지금 의 밀 은 병충해 를 이기 고 수확량 을 늘리 도록 유전자 를 조작 한 것 입니다 . 지금 밀의 75 퍼센트 는 당 지수 가 모든 탄수화물 중 최고 수준 입니다 . 그리고 25 퍼센트 는 아예 소화 가 되 지 않 아 바로 대장 으로 내려갑니다 . 이 로 인해 인슐린 의 급격 한 과다 분비 를 비롯 해 몸 전체 의 생화학 체계 에 문제 가 생기 고 있 습니다 . 미국 의 경우 , 유전자 조작 밀이 시장 에 나온 것 은 1985 년 이 었 습니다 . 그 후 미국인 의 체중 은 꾸준히 늘 었 고 , 인체 의 대사 장애 로 인해 난치병 치료 는 더 어렵 게 되 었 습니다 . - 위대 한 자연 요법 , 김 융 웅 ♣ 혈액 순환 돕 는 오메가 3 심장 마비 돌연사 위험 70 % 감소 가천 대길 병원 내분비 대사 내과 이기영 교수 는 " 체내 오메가 3 가 충분 한지 여부 를 검사 하 는 ' 오메가 3 지표 ' 에서 도 심혈 관계 질환 과 오메가 3 의 연관 성 이 분명히 나타난다 " 고 말 했 습니다 . 오메가 3 는 적혈구 세포막 에 있 는 오메가 3 양 을 측정 한 것 입니다 . 4 % 미만 이 면 함량 이 부족 한 것 으로 , 8 % 이상 이 면 충분 하 다고 봅니다 . 이 교수 는 " 오메가 3 지표 가 8 % 이상 이 면 4 % 미만 인 사람 에 비해 심장 마비 로 인한 돌연사 위험 이 70 % 줄어드 는 것 으로 보 고 된다 " 고 말 했 습니다 . 오메가 3 가 건강 수명 을 늘려 주 는 건 구성 성분 인 EPA 와 DHA 덕분 입니다 . 먼저 EPA 는 중성 지방 이 간 에서 합성 되 는 걸 억제 하 는 기능 이 있 습니다 . 동맥 경화 의 원인 인 중성 지방 수치 를 줄여 혈액 이 원활 하 게 흐르 도록 돕 습니다 . 이런 이유 로 혈중 중성 지방 수치 가 400 ㎎/ dL 이상일 때 오메가 3 는 약 으로 쓰 입니다 . 치료 를 목적 으로 고용량 오메가 3 를 투약 합니다 . 중성 지방 은 150 ㎎/ dL 미만 인 경우 ' 정상 ', 150 ~ 199 ㎎/ dL 일 땐 ' 경계 ', 200 ㎎/ dL 이상 이 면 ' 높 음 ' 으로 진단 합니다 . 이 교수 는 " EPA 는 혈압 을 낮추 고 맥 박수 를 떨어뜨리 는 효과 도 있 어 심혈 관계 질환 위험 을 낮춘다 " 고 말 했 습니다 . DHA 는 뇌 · 망막 의 세포막 을 구성 하 는 주요 성분 입니다 . 세포막 이 건강 해야 신경 전달 물질 이 세포막 에 잘 달라붙 어 뇌 와 신경 간 정보 교류 를 원활히 해 줍니다 . EPA 와 DHA 라는 두 가지 주요 성분 이 복합 적 으로 작용 하 면서 체내 에서 혈액 순환 과 세포 재생 이 라는 두 마리 토끼 를 잡 습니다 . 혈액 이 원활 하 게 흐르 면서 머리 에서 발끝 까지 산소 · 영양분 을 전달 해 심혈 관 뿐 아니 라 뇌 ( 치매 ) , 눈 ( 황반 변성 ) 을 보호 하 는 데 도움 을 줍니다 . 황 반변 성 발병 위험 감소 황반 변성 은 65 세 이상 노인 이 실명 에 이르 는 주원인 입니다 . 눈 에 는 시세포 · 시신경 이 모여 시력 을 좌우 하 는 황반 ( 노란색 원반 모양 ) 이 란 곳 이 있 습니다 . 황반 을 둘러싼 모세 혈관 에 혈액 이 얼마나 원활 하 게 전달 되 는지 가 황반 건강 을 좌우 합니다 . 하버드 의 대 연구 팀 이 안 과 학회지 에 발표 한 연구 ( 2008 ) 에 따르 면 중년 여성 4 만 여 명 을 10 년 간 추 척 관찰 한 결과 , 매주 1 회 이상 오메가 3 지방산 을 먹 은 사람 이 한 달 에 한 번 섭취 한 사람 보다 황 반변 성 발병 위험 이 42 % 적 었 습니다 . 하루 500 ㎎ 이상 섭취 권장 치매 예방 원리 도 크 게 다르 지 않 습니다 . 치매 원인 중 하나 는 뇌 로 가 는 혈관 에 때 가 껴 산소 와 영양분 이 잘 전달 되 지 않 으면서 뇌세포 가 죽 기 때문 입니다 . 치매 를 예방 하 려면 혈관 을 깨끗 하 게 하 면서 뇌세포 에 영양 을 공급 해 줘야 합니다 . DHA 는 뇌세포 를 재생 하 는 주요 성분 이 기 도 합니다 . 미국 임상 영양학 회지 에 실린 연구 에서 오메가 3 가 풍부 한 생선 을 매일 섭취 한 65 세 이상 노인 은 거의 먹 지 않 은 노인 보다 치매 발생 률 이 19 % 낮 았 습니다 . 오메가 3 는 체내 에서 만들 어 지 지 않 습니다 . 식품 이나 건강 보조 식품 으로 꾸준히 먹 어야 합니다 . 견과 류 에 있 는 식물 성 오메가 3 는 알파 리놀렌산 ( ALA ) 형태 로 체내 에 들어와 DHA 와 EPA 로 바뀝니다 . 그런데 알파 리놀렌산 이 EPA 와 DHA 로 전환 되 는 비율 은 각각 21 %, 9 % 정도 ( 여성 기준 ) 에 불과 합니다 . 예컨대 호두 1 개 에 함유 된 오메가 3 는 120 ㎎ 이 지만 체내 에선 36 ㎎ 정도 만 흡수 되 는 셈 입니다 . 고등어 한 토막 ( 100 g ) 에 는 DHA 와 EPA 를 포함 한 오메가 3 를 포함 한 오메가 3 지방산 이 4 . 7 g 들 어 있 습니다 . 이 는 권고 량의 2 배 정도 되 는 양 입니다 . ( 식품 의 약 품안 전처 ) . 하지만 매일 고등어 같 은 생 선류 를 먹 기 어려워 보충 제 로 챙겨 먹 는 경우 가 많 습니다 . 오메가 3 는 건강 상태 에 따라 권 장량 이 다릅니다 . 권 장량 은 DHA 와 EPA 의 합 을 말 합니다 . 이기영 교수 는 " 심혈 관계 질환 이 없 는 사람 은 하루 에 최소 500 ㎎ 이상 을 먹 고 , 심혈 관계 질환 이 있 으면 최소 1000 ㎎ 이상 먹 는 걸 권한다 " 고 말 했 습니다 . 단 , 수술 을 앞두 고 있 는 사람 은 수술 전 의사 에게 오메가 3 복용 여부 를 알려야 합니다 . 지혈 이 잘 안 될 수 있 기 때문 입니다 . 혈액 응고 억제제 ( 아스피린 , 와파린 등 ) 를 복용 하 고 있 는 사람 도 오메가 3 를 피해야 합니다 . 혈액 이 지나치 게 묽 어 져 상처 가 났 을 때 회복 이 더딜 수 있 습니다 . - 중앙일보 이민영 기자 ♣ 오메가 - 3 지방산 / 뇌졸중 과 동맥 경화 치료 효과 입증 영국 사우스 햄프셔 대학 병원 의 연구 팀 은 188 명 의 뇌졸증 환자 들 을 오메가 - 3 지방산 으로 치료 하 였으며 , 오메가 - 3 지방산 이 아테 로 마성 동맥경화증 정도 를 현저히 감소 시킨 것 으로 보 고 하 였 다 . 그 들 은 이 오일 이 위험 한 아테 로 마성 동맥경화증 플래그 를 무해 한 것 으로 전환 시킨다고 결론 을 내렸 다 . 아테 로 마성 동맥경화증 은 만성 염증 질환 으로 , 흡연 , 고 혈압 이나 건강 에 좋 지 못한 지방 성 음식 같 은 몇 가지 요인 들 로 인해 혈전 의 형성 을 유발 하 며 , 이 는 뇌졸중 과 심장 마비 의 원인 이 되 기 도 한다 . 이번 새로운 연구 는 오메가 - 3 가 뇌졸중 과 동맥 경화 에 예방 뿐 아니 라 치료 효과 도 가지 고 있 음 을 보여 주 었 다 . 이러 한 연구 결과 는 오메가 - 3 의 항 염증 성 작용 에 의해 설명 될 수 있 다 . 심장 을 건강 하 게 보호 하 는 오메가 - 3 오메가 - 3 지방산 , 특히 EPA 는 심장 보호 에 중요 한 기능 을 수행 한다 . 심박수 를 적절 하 게 조절 하 며 부정맥 과 중성 지방 을 감소 시켜 심장 에 무리 가 오 지 않 도록 보호 한다 . 심장 이나 혈관 의 만성 염증 을 제거 하 고 협심증 과 같 은 급 성 심장 질환 을 예방 하 는 효과 가 탁월 하 다 . 동물 성 기름 인 포화 지방산 이나 일부 오메가 - 6 지방산 이 야기 할 수 있 는 고지혈증 이나 동맥 경화 , 심장 질환 등 을 예방 하 기 위해서 는 이 들 의 섭취 를 줄이 고 오메가 - 3 함유 음식 을 풍부 하 게 섭취 해 주 어야 한다 . 에스키모 인 의 협심증 발생 률 은 유럽 평균 의 절반 정도 에 불과 한데 , 에스키모 인 들 이 생선 과 고래 고기 , 물개 , 등 푸른 생선 등 오메가 - 3 지방산 이 풍부 한 음식 을 주식 으로 삼 고 있 기 때문 으로 보 고 있 다 . 최근 논문 에 의하 면 오메가 - 3 는 혈관 을 잘 통하 게 하 여 심장 관계 질병 을 70 % 까지 경감 시킬 수 있 다고 한다 . 하버드 의과 대학 의 로프 박사 는 오메가 - 3 가 부정맥 으로 인한 급사 를 막 을 수 있 다는 것 을 발견 하 였 고 , 또 다른 연구 발표 에 의하 면 오메가 - 3 를 매 끼니 마다 섭취 하 면 최고 30 % 까지 심장 발작 을 경감 시킬 수 있 다고 한다 . ♣ " 혈압 약 은 죽 을 때 까지 먹 어야 한다 . ” - 과연 진실 인가 ? / 이상구 박사 고혈압 의 종류 많 은 사람 들 이 혈압 이 높 아서 현실 적 으로 약물 치료 가 시급히 필요 한 상태 임 에 도 불구 하 고 혈압 약 을 먹 지 않 고 있 는 경우 를 자주 보 게 된다 . 그 이유 는 혈압 약 을 한번 먹 기 시작 하 면 죽 을 때 까지 먹 어야 되 기 때문 에 아예 시작 을 하 지 않 고 있 다가 나중 에 할 수 없 을 때 에 먹 기 시작 할 것 이 라고 들 말 하 는 것 을 들 어 보 았 다 . 약 을 평생 매일 사용 해야 하 는 것 에 대한 두려움 때문 인 것 같 다 . 그러나 또 한편 약물 치료 를 하 지 않 고 있 기 때문 에 혈압 이 비 정상 적 으로 높 아 져서 뇌졸중 등 의 합병증 의 위험 성 도 두려워 하 면서 약 을 먹 지 도 못하 고 또 먹 지 않 지 도 못하 는 어정쩡 한 두려움 속 에서 살 고 있 는 고혈압 환자 들 이 많이 있 다 . 참으로 딱한 상황 이 다 . 의사 들 이 고 혈압 환자 들 에게 약 을 처방 하 면서 “ 죽 을 때 까지 먹 어야 합니다 . ” 라는 말 의 참 의 미 는 ‘ 약 으로 는 고 혈압 이 치유 될 수 없 고 , 약 을 먹 을 때 마다 혈압 을 일시 적 으로 만 조절 해 주 는 증세 치료 만 해 줄 뿐 이 지 치유 는 있 을 수 없 다는 뜻 이 다 . 결국 의사 가 처방 하 는 약 으로 는 치유 가 되 지 않 기 때문 에 , 증세 치료 차원 의 혈압 조절 은 하 는 수 없이 매일 매일 죽 을 때 까지 혈압 약 을 먹 는 수 밖에 없 다 ’ 는 뜻 이 다 . 그렇 다 , 약 으로 는 증세 의 치료 만 가능 하 지 , 고 혈압 도 , 당뇨병 도 , 암 도 , 관절염 도 , 중풍 도 , 심장병 도 , 암 도 , 그 어떤 만성 적 질병 도 치유 할 수 없 다 . 그 이유 는 약물 이 각 질병 들 의 원인 을 제거 해 주 지 못하 고 일시 적 으로 증세 만 조절 해 줄 뿐 이 기 때문 이 다 . 병균 이 침투 해서 걸린 질병 은 항생제 라는 약 으로 그 질병 의 원인 이 되 는 병균 을 죽이 면 원인 이 제거 되 기 때문 에 더 이상 항생제 를 사용 하 지 않 아도 되 고 , 또 영양 부족 이 원인 인 질병 은 영양제 만 먹 으면 치유 가 된다 . 그러나 고 혈압 을 비롯 한 위 에 열거 한 여러 만성 질병 들 은 그 원인 이 유전자 의 변질 때문 이 고 유전자 의 변질 은 영 적 , 정신 적 스트레스 와 생활 습관 의 문제 로부터 말미암 기 때문 에 이 원인 들 을 제거 하 지 않 고 그냥 약 만 으로 는 원인 이 제거 될 수 가 없 고 다만 일시 적 인 증세 의 완화 밖 에 는 이룰 수 없 는 것 이 다 . 그러므로 고 혈압 약 을 끊 을 수 있 는 유일 한 길 은 그 원인 을 파악 하 고 제거 해 주 는 길 이 다 . 이제 원인 에 대해서 알아보 자 . 고 혈압 에 는 몇 종류 가 있 다 . 첫째 중추 성고 혈압 인데 뇌 의 혈압 조절 중추 에 이상 이 생겼 을 경우 이 며 지극히 드문 현상 이 므로 그냥 지나가 기 로 한다 . 둘째 는 신장 성고 혈압 인데 신장 기능 이 여러 이유 로 나빠 지 면 혈압 이 오르 게 되 는 현상 이 다 . 이 경우 에 는 신장 기능 이 회복 되 면 혈압 도 다시 정상 화 될 수 있 다 . 셋째 는 심인 성고 혈압 인데 극한 분노 , 공포 , 증오 등 의 심리 적 요인 만 으로 도 혈압 이 높 아 질 수 있 으며 다시 마음 의 평정 을 찾 게 되 면 혈압 도 자연히 회복 된다 . 넷째 는 동맥 경화 로 인하 여 혈관 이 굳어지 고 좁 아 져서 생기 는 고혈압 이 다 . 다음 , 다섯째 , 본태 성 ( 本態 性 ) 고 혈압 이 일반 적 으로 가장 큰 관심사 이 며 90 % 이상 의 고 혈압 환자 들 이 바로 이 범주 에 속한다 . 본태 성 이란 말 의 뜻 은 “ 본래 의 상태 ” 라는 뜻 이 다 . 따라서 진단 명 대로 말 하 자면 “ 나이 가 들 면서 본래 혈압 이 올라가 게 되 어 있 기 때문 에 생기 는 정상 적 인 상태 ” 라는 뜻 이 다 . 비 정상 이 정상 인가 ? 사실 50 년 전 만 해도 의과 대학 에서 정상 혈압 은 본인 의 나이 에 90 을 더 한 숫자 라고 가르쳤 을 정도 도 모든 사람 들 은 나이 가 들 면 혈압 도 나이 에 비례 하 여 올라간다고 믿 고 있 었 을 정도 였 다 . 그러나 이러 한 생각 은 전적 으로 오해 이 다 . 여러분 의 주위 를 돌아보 면 대부분 의 사람 들 이 나이 가 들 면서 혈압 이 오르 고 있 지만 , 그렇 지 않 고 정상 혈압 을 그대로 유지 하 고 있 는 사람 들 이 많이 있 는데 이런 사람 들 은 혈압 이 올라가 있 는 대부분 의 사람 들 보다 는 다른 특별히 좋 은 건강 한 생활 습관 과 안정 된 정신 상태 를 유지 하 면서 살아가 고 있 는 사람 들 임 을 감지 할 수 있 다 . 현재 이 세상 에서 는 대다수 의 사람 들 이 살아가 고 있 는 소위 정상 적 인 생활 습관 으로 는 50 대 로 들어서 면서 거의 정상 적 으로 혈압 이 올라가 는 것 은 통계 적 으로 는 정상 적 인 현상 이 라고 말 할 수 있 다 . 따라서 이러 한 통계 적 인 관점 에서 는 이러 한 고혈압 의 원인 을 연령 으로 인한 정상 적 인 상태 , 곧 “ 본태 성 ” 이 라고 말 할 수 밖에 없 으며 결국 원인 을 모르 는 고혈압 이 라는 뜻 을 풍기 고 있 는 진단 명이 라고 볼 수 있 다 . 그러나 어느 연령 대 를 막론 하 고 고 혈압 은 결코 정상 상태 는 아니 다 . 오늘날 의 현대인 들 의 생각 에 는 너무 유난 을 떠 는 건강 한 생활 습관 을 가지 면 70 세 이상 에서 도 10 대 의 정상 혈압 을 그대로 유지 할 수 있 음 이 밝혀졌 다 . 만약 60 대 이상 에서 도 정상 적 인 혈압 을 유지 하 는 사람 의 유별난 생활 습관 , 곧 고지방 , 고단 백 식사 를 가능 한 피 하 고 현 미식 을 하 며 채소 와 과일 의 섭취 를 풍부 하 게 하 며 규칙 적 으로 매일 운동 하 며 남 을 용서 하 며 마음 을 다스리 며 사 는 사람 임 이 분명 하 다 . 이러 한 생활 이야말로 정상 적 인 생활 이 며 정상 혈압 을 유지 하 게 하 고 건강 을 유지 해 주 는 생활 습관 이 지만 오늘 의 세상 은 이런 사람 들 을 정상 이 아닌 유별난 예외 적 인 사람 으로 취급 하 는 경향 이 있 다 . 결단 이 필요 하 다 그러므로 우리 는 이 시점 에서 다음 과 같 은 새로운 결단 을 내려야 한다 . “ 나 는 나 를 병들 게 하 는 내 가 살아가 고 있 는 생각 과 생활 습관 을 더 이상 정상 생활 습관 이 라고 부르 지 않 겠 다 , 나 는 진정한 건강 한 생활 습관 을 찾 아 새로운 출발 , 곧 New Start 를 하 겠 다 ” 이러 한 결단 의 순간 이 없이 혈압 약 을 끊 을 수 있 다던가 건강 을 되찾 기 는 전혀 불 가능 하 다는 것 을 깊이 깨달 아야 만 한다 . 이러 한 결단 으로 본태 성 고혈압 의 원인 을 부정 적 인 나쁜 생각 의 습관 과 생활 습관 으로부터 제거 하 면 혈압 은 정상 으로 회복 될 수 있 고 또 분명히 약 을 더 이상 먹 을 필요 가 없 게 된다 . 따라서 우리 들 의 생활 습관 속 에 있 는 본태 성 고혈압 의 원인 요소 들 은 알 고 보 면 대다수 의 사람 들 이 정상 적 이 라고 생각 하 고 습관 적 으로 하 고 있 는 요소 들 이 다 . 식생활 습관 에서 보 면 짜 고 , 맵 고 , 자극 성 있 게 먹 는 식생활 , 고지방 을 섭취 하 게 하 는 육식 , 수분 섭취 의 부족 , 매일 의 생활 속 에서 오 는 생활 스트레스 들 , 분주 한 일상 으로 말미암 는 운동 부족 , 흡연 , 음주 등등 이 모두 원인 이 되 지만 이 원인 들 하나하나 만 으로 는 고 혈압 이 되 지 않 는다 . 예 를 들 면 일상 적 스트레스 만 으로 는 정상 혈압 이 금방 140 이상 의 고 혈압 으로 상승 되 지 는 않 고 128 정도 로 만 상승 하 며 , 또 짜 게 맵 게 먹 는 것 만 으로 도 혈압 은 조금 밖 에 상승 하 지 않 기 때문 에 많 은 사람 들 이 자기 들 은 짜 게 , 고지방 섭취 를 해도 상관 이 없 다고 오해 하 면서 계속 소위 ‘ 정상 적 ’ 인 식생활 습관 을 유지 해 가 고 있 다는 말 이 다 . 그리고 위 의 원인 적 요소 들 이 한꺼번에 겹쳐서 혈압 이 140 이상 으로 상승 하 더라도 하룻밤 만 잘 자 고 나 면 금방 다시 정상 으로 돌아오 기 때문 에 별로 신경 을 쓰 지 않 고 그러 한 생활 습관 을 유지 해 나가 고 있 는 것 이 다 . 모세 혈관 의 비밀 그러 다가 나이 가 점점 들어가 면서 이러 한 원인 요소 들 에 의하 여 혈압 상승 정도 가 더 높 아 지 면서 더 이상 한 것 은 상승 했 던 혈압 이 회복 되 는 시간 이 현저 하 게 더 길 어 지 고 있 다는 사실 을 느끼 게 되 면서 마침내 혈압 약 을 복용 하 기 시작 하 게 되 는 것 이 다 . 왜 나이 가 들어가 면서 그런 현상 이 나타나 게 될까 ? 바로 이것 을 이해 하 게 되 면 본태 성고 혈압 의 진정 한 정체 를 알 게 되 고 마침내 약 으로부터 해방 될 수 가 있 는 것 이 다 . 그 비밀 은 모세 혈관 에 있 다 . 인간 의 몸 에 는 평균 5000 cc 의 혈액 이 혈관 속 에 있 는데 그 중 의 80 % 이상 , 곧 4000 cc 이상 이 모세 혈관 에 있 다 . 그러므로 모세 혈관 이 줄어들 면 많 은 혈액 이 큰 혈관 으로 몰리 게 되 어 자연히 혈압 이 오를 수 밖에 없 다 . 그런데 이 모세 혈관 들 은 아주 쉽 게 늘어나 기 도 하 며 줄어들 기 도 한다 . 그리고 모세 혈관 들 은 무수 한 가지 를 뻗 어 나가 게 하 여 몸 의 구석구석 까지 산소 와 영양소 들 이 공급 되 게 한다 . 이 모세 혈관 들 을 늘어나 게 하 고 가지 를 치 게 하 는 가장 중요 한 요소 는 규칙 적 인 운동 이 다 . 운동 중 에서 도 유산소 운동 , 곧 심호흡 이 필요 한 운동 이 며 특히 “ 스트레칭 운동 ” 이 절대 적 으로 중요 하 다 . 운동 을 할 때 에 심호흡 으로 충분 한 산소 가 공급 되 지 않 으면 모세 혈관 들 이 쉽 게 뻗 어 나가 지 않 는다 . 그런데 나이 가 들 면서 운동량 이 점차 적 으로 감소 하 며 특히 고지방 식사 를 자주 하 게 되 면 모세 혈관 들 은 급속히 줄어들 게 된다 . 고지방 식사 는 혈액 을 심히 진하 게 만들 고 산소 를 운반 하 는 적혈구 들 이 서로 끈적 거려서 엉겨붙 어 버려서 모세 혈관 을 쉽 게 막 아 버리 며 세포 에 산소 공급 이 잘 되 지 않 게 하 며 그 결과 모세 혈관 들 을 줄어들 게 되 고 그 결과 피 는 큰 혈관 들 로 몰리 게 되 고 자연히 혈압 은 올라가 게 되 어 있 는 것 이 다 . 결국 본태 성고 혈압 의 답 은 생명파 의 영 적 치유 로 인한 긍정 적 인 마음 의 자세 와 건강 한 생활 습관 의 시작 이 다 . 그런데 , 모세 혈관 망 을 더 확장 시켜 나가 는 것 이 너무나 중요 하 다 . 그래야 만 큰 혈관 으로 몰렸 던 피 가 다시 모세 혈관 으로 돌아와서 혈액 순환 이 좋 아 져서 그 결과 세포 들 의 건강 상태 가 좋 아 지 고 혈압 도 내려가 게 되 어 있 는 것 이 다 . 모세 혈관 망 을 넓히 는 운동 - 스트레칭 스트레칭 은 누구 에게 나 중요 한 모세 혈관 망 을 확장 하 는 최선 의 방법 이 며 동시 에 본태 성고 혈압 을 위하 여 필수 적 이 다 . 강아지 나 고양이 , 새 들 마져 도 반드시 스트레칭 을 한다 . 본능 적 이 다 . 인간 도 본능 적 으로 기지개 를 켠다 . 스트레칭 에서 가장 중요 한 것 은 심호흡 이 다 . 심호흡 의 이유 는 근육 을 늘리 는 동안 에 모세 혈관 이 늘어난 근육 을 따라가 면서 길 게 뻗 어 나가 게 하 는 원동력 이 되 는 산소 를 충분히 공급 하 기 때문 이 다 . 만약 심호흡 을 하 지 않 고 용 을 쓰 면서 하 면 모세 혈관 들 이 쉽 게 길 어 지 지 않 을 것 이 다 . 그렇 다면 고 혈압 에 도 큰 도움 이 되 지 않 을 것 이 다 . 이 글 을 읽 고 즉시 유별난 사람 이 되 기 로 결단 을 내리 시 어 어디 서 나 시간 이 나 는 대로 스트레칭 을 운동 선수 들 처럼 하 고 규칙 적 인 운동 을 하 며 채식 위주 의 건강식 을 하 고 마음 의 안정 을 찾 게 되 면 혈압 은 점차 하강 한다 . 그러 면서 약 을 줄일 수 도 있 게 되 며 이러 한 뉴 스타트 의 생활 이 지속 되 면 결국 혈압 약 으로부터 자유 할 수 있 게 된다 . ♣ 도움 이 되 는 제품 의 종류 및 가격 안내 ☞ 주 의 사항 ~ 아래 에 소개 해 드리 는 생식 과 건강 기능 식품 은 질병 을 치료 하 고 예방 하 는 의약품 이 아닙니다 . 따라서 기존 의 치료 방법 과 병행 하 여 식이 요법 으로 드실 것 을 권유 해 드립니다 . 그리고 생식 의 경우 에 는 최소한 6 개월 이상 섭취 하 시 되 하루 에 두 번 이상 섭취 할 경우 에 는 더 좋 은 결과 를 얻 을 수 있 습니다 . 순환 기계 ( 고 혈압 / 고지혈증 / 동맥 경화 / 뇌졸중 ) 환자 들 이 생식 을 하 면 좋 은 이유 1 . 생식 에 풍부 하 게 포함 되 어 있 는 엽록소 는 정혈 작용 을 해서 피 를 건강 하 고 깨끗 하 게 만들 어 준다 . 2 . 생식 은 저 칼로리 , 저지방 식 으로 콜레스테롤 이나 중성 지방 이 거의 들 어 있 지 않 기 때문 에 고지혈증 이나 고 혈압 등 의 순환 기계 질환 을 예방 하 고 개선 시킨다 . 3 . 생식 을 하 면 단순 당질 이 아닌 복합 탄수화물 을 섭취 할 수 있 다 . 따라서 혈중 의 중성 지방 농도 가 급격히 상승 하 는 것 을 막 아 준다 . 4 . 생식 에 는 비타민 과 무기질 이 풍부 해서 생체 항상성 을 유지 하 는 것 을 돕 는다 . 5 . 생식 으로 풍부 한 섬유소 를 섭취 하 여 혈중 콜레스테롤 수치 를 낮춘다 . 섬유소 가 많 은 식품 으로 는 덜 도정 된 곡식 ( 현미 , 보리 , 통밀 등 ) , 채소 ( 배추 , 무청 , 도라지 , 버섯 등 ) , 해조류 ( 김 , 미역 , 다시마 등 ) 와 두류 ( 콩 , 팥 , 녹두 등 ) 가 있 는데 , 생식 은 이러 한 모든 것 을 포함 하 고 있 다 . 1 . 이 롬 플러스 셀 푸드 굿모닝 생식 프리미엄 - 생식 제품 ( 동결 건조 생식 원료 함유 비율 80 . 4 %) 이롬 플러스 셀 푸드 굿모닝 생식 프리미엄 은 10 년 의 생식 과학 을 통한 이롬 만 의 건강 노하우 를 담 은 10 가지 식물 혼합 추출물 인 파이 토 젠 10 R 분말 과 자연 에서 건강 하 게 자란 55 가지 의 원료 를 담 아 만든 65 가지 의 특별 한 건강 프로그램 입니다 . 우리 몸 이 원 하 는 건강 한 식생활 , 이롬 플러스 셀 푸드 굿모닝 생식 프리미엄 으로 시작 하 세요 . 포장 단위 및 가격 ~ 40 g * 30 포 ( 1 개월 분 ) 96 , 000 원 1 회 분량 당 열량 ~ 160 kcal 프리미엄 트리플 건강 프로그램 이롬 플러스 셀 푸드 굿모닝 생식 프리미엄 은 업무 스트레스 와 불 규칙 한 생활 로 인해 활성산소 에 많이 노출 된 사람 , 식습관 개선 을 통해 항산 화 건강 까지 챙기 고 싶 은 사람 , 면역력 을 높이 는 식습관 을 시작 하 고 싶 은 사람 에게 특히 좋 습니다 . 프리미엄 트리플 건강 프로그램 은 총 3 단계 로 면역 건강 , 자연 건강 , 항산 화 건강 등 입니다 . 먼저 미강 발효 분말 , 미강 발효 분말 블랙 이 들 어 있 어 면역력 건강 에 도움 을 주 고 , 자연 에서 자란 건강 한 원료 를 담 아 풍부 한 식물 영양소 를 공급 해 자연 건강 을 책임 집니다 . 또한 항산 화 에 효과 적 인 10 가지 식물 혼합 추출물 인 파이 토 젠 10 R 분말 이 들 어 있 어 유해 산소 로부터 우리 몸 을 보호 합니다 . 신체 활성 화 는 건강 을 지키 는 현실 적 인 방안 입니다 . 몸 이 활성 화 되 지 않 는데 어떻게 질병 을 막 고 , 치유 할 수 있 겠 습니까 ? 신체 활성 화 의 첫 시작 은 셀 케어 입니다 . 세포 가 활성 화 되 어야 우리 몸 이 활성 화 됩니다 . 가장 기본 적 인 호르몬 분비 도 신체 가 활성 화 될 때 최고조 에 이르 게 됩니다 . 2 . 이 롬 플러스 프리 맥 / 폴 리코사 놀 체내 의 과도 한 콜레스테롤 합성 을 막 아 주 며 , 좋 은 콜레스테롤 ( HDL ) 은 올려 주 고 , 나쁜 콜레스테롤 ( LDL ) 과 중성 지방 은 내려서 깨끗 한 혈액 을 갖 게 하 는 제품 입니다 . 또한 혈관 에 뭉쳐 있 는 혈전 을 용해 하 며 , 활성산소 를 제거 하 는 항산 화 효과 로 혈관 을 튼튼 하 게 할 수 있 습니다 . 12 세 이상 의 성인 에게 권하 며 저녁 식사 후 1 일 2 캅 셀 드 시 면 됩니다 . 용법 : 1 일 1 회 , 1 회 2 캡슐 을 저녁 식사 후 드십 시 오 가격 : 500 mg× 60 캡슐 ( 1 개월 분 ) ~ 83 , 000 원 3 . 이 롬 플러스 오메가 3 A · E 이롬 플러스 오메가 3 는 프리미엄 EPA 와 DHA 의 고순 도 오메가 3 를 주원료 로 하 여 온 가족 의 필요 한 영양소 를 공급 합니다 . 청정 지역 의 정제 어유 를 사용 한 이롬 온 가족 오메가 3 로 우리 가족 의 건강 을 지키 세요 . 용법 : 1 일 1 회 , 1 회 2 캡슐 을 충분 한 물 과 함께 드십 시 오 가격 : 25 . 76 g ( 460 mg× 60 캡슐 ) ( 1 개월 분 ) ~ 16 , 900 원 ♣ 회원 가입 안내 회원 으로 가입 하 면 할인 된 회원 가로 구입 하 실 수 있 습니다 . 자세 한 내용 은 아래 의 연락처 로 전화 주 시 면 상세히 알려 드리 겠 습니다 ^^*! ◈ 상단 에 있 는 을 클릭 하 시 면 다양 한 내용 의 전체 보 기 를 할 수 있 습니다 . ◈ 카카오톡 아이디 : love 153 ☞ 카카오톡 친구 찾 기 에서 ID ( 아이디 ) 로 검색 하 여 문의 하 세요 . ♣ 서울시 강남구 영동대로 85 길 19 우진 빌딩 502 호 문무 달 010 . 6260 . 2704 ◈ 상담 시간 a . m 8 : 00 ~ pm 8 : 00 ( 강의 나 상담 등 으로 전화 를 받 지 못할 경우 문자 를 남겨 주 시 면 꼭 연락 을 드리 겠 습니다 ^^*!) 공유 하 기 글 요소