그 는 " 쓰 고 남 은 재료 는 시간 이 갈수록 맛 과 신선도 가 떨어져 결국 음식물 쓰레기 가 된다 " 며 " 그렇 게 발생 한 음식물 쓰레기 를 처리 하 는 데 사회 적 비용 이 투입 된다 . 또 소비자 들 이 대형 마트 로 몰려 동네 상권 이 죽 으면 이 를 활성 화 하 는 데 세금 이 들어간다 . 대형 마트 를 찾 았 기 때문 에 발생 한 비용 까지 제품 가격 인 것 " 이라고 말 했 다 . 이어 " 필요 한 양 만큼 만 집 에서 가까운 동네 슈퍼 에서 구입 하 면 사회 적 비용 도 줄이 고 동네 상권 도 살릴 수 있 다 " 고 설명 했 다 .