김한복 교수 님 의 청국장 다이어트 체험 기 햄버거 와 콜라 의 힘 - 체중 10 kg 을 증가 시킨다 . 대학 시절 , 나 는 175 cm 의 키 에 몸무게 가 65 kg 으로 비교 적 날씬 한 몸매 의 소유자 였 다 . 그러 다가 1984 년 , 2 년 동안 미국 에 머물 기회 가 생기 면서 내 몸무게 는 무섭 게 늘 기 시작 했 다 . 미국 에 가 보 니 햄버거 , 피자 , 프라이드 치킨 등 맛있 는 음식 들 이 즐비 했 다 . 당시 만 해도 우리 나라 에 는 이런 음식 들 이 지금 처럼 흔하 지 않 았 다 . 나 는 점심 으로 으레 햄버거 와 콜라 를 주문 했 는데 , 우리 나라 에서 먹 는 양 의 두 배 는 될 정도 로 엄청난 양 을 맛있 게 먹 었 다 . 어디 그 뿐 이 었 겠 는가 . 각종 파티 에 도 참석 하 여 고기 또한 마음껏 먹 었 다 . 캘리포니아 의 선인장 , 지중해성 기후 , 맛있 는 햄버거 와 푸짐 한 쇠고기 . .. 마치 지상 천국 에 와 있 는 것 같 은 느낌 이 들 때 도 있 었 다 . 그렇게 1 년 이 흘렀 다 . 그 로 인해 내 가 얻 은 것 은 10 kg 의 체중 증가 였 다 . 무려 75 kg 이 된 것 이 다 . 8 년 동안 75 kg 에서 요지부동 이 었 던 몸무게 그 당시 엔 늘어난 몸무게 의 주범 이 햄버거 와 콜라 일 거 라는 생각 을 전혀 하 지 못했 다 . 2 년 이 지나 귀국 한 후 에 는 잦 은 음 주로 인해 몸무게 가 80 kg 까지 나간 적 도 있 었 다 . 그 후 1992 년 부터 1999 년 까지 몸무게 는 75 kg 에서 요지부동 이 었 다 . 미국 에서 늘어난 몸무게 는 환경 이 바뀌 어도 좀처럼 빠질 기미 를 보이 지 않 았 다 . 그러나 애타 게 살 을 빼 야 겠 다는 절박 함 도 없 었 던 터 라 다이어트 를 위해 별다른 시도 를 하 진 않 았 다 . 한국 으로 돌아와 먹 은 음식 은 미국 으로 떠나 기 전 에 먹 었 던 음식 그대로 였 다 . 어느 가정 에서 나 먹 는 백미 , 빵 등 이 었 고 콜라 , 사이다 도 즐겨 마셨 다 . 백미 , 빵 , 콜라 , 사이다 의 해악 에 대해서 전혀 인식 하 지 못하 던 때 였 다 . 생청 국장 복용 6 개월 후 - 서서히 살 이 빠지 기 시작 하 다 . 그러 다가 1999 년 말 에 이르 러서야 우연 한 기회 에 체중 조절 의 실마리 를 얻 게 되 었 다 . 그 동안 내 가 연구 해 오 던 청국장 을 익히 지 않 고 생으로 매일 한 숟가락 씩 먹 기 시작 한 것 이 다 . 생청 국장 을 먹 으면서 도 6 개월 까지 는 체중 에 아무런 변화 가 일어나 지 않 았 다 . 그러나 6 개월 이 지나 자 몸무게 가 서서히 빠지 기 시작 했 고 , 이 에 용기 를 얻 어 계속 해서 청국장 을 열심히 먹 었 다 . 그렇게 1 년 이 지났 다 . 그 사이 체중 은 무려 10 kg 이나 빠져 있 었 다 . 그 무렵 에 는 청국장 을 먹 었 을 뿐 만 아니 라 주식 을 현미 로 바꾸 었 고 , 매 끼니 마다 식초 에 절인 마늘 도 꾸준히 먹 었 다 . 그러 면서 또 6 개월 이 흘렀 다 . 체중 을 재 어 보 니 5 kg 이 더 빠져 있 었 다 . 생청 국장 을 먹 은 지 1 년 반 만 에 무려 15 kg 이 빠진 것 이 다 . 몸무게 는 60 kg 이 되 었 고 , 허리 는 1 년 반 사이 에 35 인치 에서 29 인치 로 6 인치 가 줄어든 것 이 다 . 생청 국장 복용 1 년 6 개월 - 15 kg 감량 하 다 . 놀라운 변화 였 다 . 그 로부터 다시 1 년 이 지난 지금 은 24 년 전 대학 시절 보다 오히려 7 kg 이 덜 나간다 . 몇 년 만 에 나 를 만나 는 사람 들 은 한결같이 뚫어질 듯 내 얼굴 을 살피 며 매우 놀라 는 표정 을 짓 는다 . 살 이 너무 빠졌 다며 건강 에 문제 는 없 냐고 걱정 하 는 사람 도 있 다 . 그러 면서 그 들 이 이구동성 으로 덧붙이 는 말 이 있 는데 , 내 가 딴 사람 같 다는 것 이 다 . 그렇 다 . 나 는 아주 딴 사람 이 되 었 다 . 몸 은 홀쭉 하 지만 밥맛 은 항상 꿀맛 인 , 건강 한 사내 로 거듭났 으니까 말 이 다 . 생청 국장 과 현미 , 마늘 등 의 자연 식품 이 나 의 몸 과 체질 을 혁명 적 으로 바꾸 어 버린 것 이 다 . 여기 까지 가 거창 하 지 않 은 나 의 청국장 다이어트 체험 기이 다 . 속전속결 로 살 을 빼 는 비법 을 원했 던 분 이 라면 아마 실망 이 클 것 이 다 . 하지만 나 는 지금 까지 의도 적 으로 살 을 찌우 려고 한 적 도 없 고 , 살 을 빼 기 위해 인위 적 인 다이어트 를 시도 해 본 적 도 없 다 . 다이어트 에 관한 나 의 지론 은 ‘ 살 은 쥐 도 새 도 모르 게 서서히 빼 야 한다 ’ 는 것 이 다 . 공유 하 기 글 요소