1 H - NMR ( CDCl 3 , 400 MHz ) δ : 5 . 09 ( 2 H , s , - OCH 2 Ph ) , 5 . 10 ( 2 H , s , - OCH 2 Ph ) , 5 . 12 ( 2 H , s , - OCH 2 Ph ) , 5 . 14 ( 2 H , s , - OCH 2 Ph ) , 5 . 16 ( 2 H , s , - OCH 2 Ph ) , 5 . 19 ( 2 H , s , - OCH 2 Ph ) , 6 . 43 ( 1 H , d , J = 2 . 2 Hz , 6 - H ) , 6 . 50 ( 1 H , d , J = 2 . 2 Hz , 8 - H ) , 7 . 03 ( 1 H , d , J = 8 . 7 Hz , 5 '- H ) , 7 . 25 - 7 . 42 ( 30 H , m , aromatic H ) , 7 . 55 ( 2 H , s , 2 '-, 6 '- H ) , 7 . 92 ( 2 H , s , gallic acid ) , 12 . 65 ( 1 H , s , 5 - OH ) .