안녕 하 세요 행복 이 입니다 ! ​ 오늘 은 쌀쌀 하 지만 , 날 이 점점 따뜻 해 지 고 봄 이 오 고 있 다는 게 느껴 지 는데요 . ​ 그래서 오늘 은 행복 이 가 여러분 들 을 위한 제철 봄나물 을 추천 해 드리 고자 합니다 : )​ 춘곤증 과 면역력 등 에 좋 은 맛있 는 봄나물 을 가지 고 왔으니 다 들 집 에서 면역력 키우 시 길 바라 요 ! 봄 의 대표 적 인 식 재료 ' 냉이 ' 특유 의 향긋 한 향 이 나 는 냉이 는 산 이나 들 에서 자생 하 는 것 을 채취 하 기 도 하 고 , ​ 밭 이나 하우스 에서 재배 하 기 도 해요 ! ​ 단백질 함량 이 높 은 냉이 는 날콩가루 와 함께 조리 하 면 영양 이 우수 한 음식 이 됩니다 . 원기 회복 에 좋 은 ‘ 달래 ’ 톡 쏘 는 매운맛 과 향 이 있 는 달래 는 ‘ 알리 신 ’ 성분 을 갖 고 있 어 원기 회복 과 자양 강장 효과 가 있 습니다 ~! ​ 돼지고기 와 함께 섭취 하 면 효능 이 좋 아요 ! ​ 비타민 , 무기질 , 칼슘 이 풍부 해 육류 의 콜레스테롤 저하 에 효과 가 있 습니다 . 봄철 을 대표 하 는 ‘ 두릅 ’ 두릅 에 는 ‘ 사포닌 ’ 성분 이 있 어 씁쓸 한 맛 이 나 며 , 원기 회복 과 혈당 조절 에 좋 습니다 ! ​ 소고기 와 두릅 을 함께 먹 으면 , 단백질 과 함께 두릅 에 함유 된 다양 한 비타민 과 무기질 을 함께 섭취 할 수 있 어 좋 은 보 양식 이 됩니다 ~! 완전 영양 식품 ‘ 시금치 ’ 시금치 는 비타민 , 철분 , 식이 섬유 등 각종 영양 성분 이 다량 함유 된 녹황색 채소 로 ​ 성장기 아이 들 , 여성 과 임산부 , 노인 등 남녀노소 모두 에게 유익 한 식 재료 입니다 ! ​ 또 한 철분 과 엽산 이 풍부 하 여 빈혈 과 치매 예방 에 효과 적 이 에요 ~!! 단군 신화 에 도 등장 한 ‘ 쑥 ’ 쑥 은 특유 의 향 을 내 는 정유 성분 인 ‘ 시네 올 ’ 을 함유 하 고 있 어 체내 의 유해 세균 성장 을 억제 하 고 면역 과 해독 작용 에 뛰어난 효과 가 있 어요 ! ​ 그래서 음식 의 재료 뿐 아니 라 차 나 약재 , 염색 제 , 화장품 등 으로 도 활용 되 고 있 습니다 . 제 철음식 은 항상 우리 의 건강 을 책임져 왔 습니다 . ​ 환절기 이 기에 면역력 이 중요 한 시기 인 만큼 다 들 제철 봄나물 챙겨 먹 고 건강 챙기 셨 으면 좋 겠 습니다 ! !​ 봄나물 을 조리 해서 먹 을 때 에 는 가스 안전 을 꼭 기억 해 주 세요 ! ​ 환기 , 불꽃 확인 , 밸브 잠금 !