상기 와 같이 실시 되 는 불초 유황 오리 전골 조리 방법 에 따라 제조 된 본 발명 은 오리 특유 의 냄새 를 압력솥 에서 찌 는 과정 과 1 차 소스 로 완전히 제거 하 였 고 지방질 이 최대한 제거 되 어 기름 이 뜨 지 않 아 느끼 함 이 없 으며 , 오리고기 의 질긴 부분 까지 압력솥 으로 쪄서 육질 이 연하 고 쫀득 하 여 남녀노소 누구 나 먹 기 쉽 다 .