태백시 삼수동 조탄 마을 뒷산 에 는 주민 들 만 의 비밀 스런 피서지 가 있 다 . 30 여 년 전 , 금광 이 폐광 되 면서 남겨진 갱도 가 그것 이 다 . 한 여름 에 도 평균 온도 5 도 ! 시원 한 냉기 가 흐르 는 휴양지 이자 장독 마다 묵 은 지 가 가득 한 천연 냉장고 다 . 그 중 에서 도 마을 주민 들 이 가장 귀하 게 여기 는 장독대 는 강원도 토종 갓 으로 담근 갓김치 다 . 찬거리 가 별로 없 던 가난 한 시절 부터 지금 까지 . . 가을 이 면 갓 을 수확 해 소금 에 절인 후 삭혀 두 고 1 년 내내 알싸 하 고 시원 한 갓김치 를 먹 는다는 조탄 마을 사람 들 .