옹기 는 크 게 잿물 을 친 오지그릇 과 잿물 을 바르 지 않 은 질그릇 으로 구분 된다 . 잿물 을 친 오지그릇 이 일반 적 인 옹기 다 . 질그릇 은 진흙 으로 빚 은 다음 잿물 을 입히 지 않 고 구워 내 는데 , 겉면 에 윤기 가 없 다 . 오지그릇 은 진흙 으로 빚 어 구운 다음 잿물 을 입혀서 다시 구워 내 는데 , 검붉 은 윤 이 나 고 질그릇 보다 단단 하 다 .