독일 의 음식 문화 는 프랑스 에 비해 그리 발달 되 어 있 지 않 은 편 인데 고기 와 빵 , 소시지 를 주식 으로 먹 는다 . 독일 의 전통 요리 로 는 200 ~ 300 가지 정도 의 소시지 와 햄 , 뮌헨 지방 의 돼지 족발 요리 , 고기 경단 스테이크 , 돈가스 , 여러 가지 수프 가 있 다 . 다양 한 재료 를 가지 고 발전 시켜온 요리 가 있 지만 그래도 주 요리 는 육류 를 중심 으로 한 요리 이 다 . 돼지고기 , 닭고기 , 소고기 등 을 주 재료 한다 . 아침 에 는 빵 과 우유 를 점심 에 는 수프 를 비롯 한 고기 , 감자 등 의 따뜻 한 음식 을 먹 는다 . 우리 에게 저녁 이 중요 한 음식 시간 이 라면 독일 인 들 에게 는 점심 이 중요 하 다 . 또 전통 적 으로 독일 인 들 은 돼지고기 , 소시지 를 많이 먹 고 , 감자 를 제외 한 야채 섭취 는 적 고 , 물 대신 맥주 를 많이 마시 며 , 음식 맛 은 형편없 는 데 시고 , 짜 고 , 게다가 달기 까지 한 것 으로 알려져 있 다 . 한마디 로 독일 의 음식 은 주변 의 국가 들 에 비해서 훌륭 하 거나 특별 한 것 이 없 다는 이야기 도 된다 . 그러니까 독일 의 음식 은 프랑스 에 비하 면 세계 적 인 명성 에서 크 게 뒤떨어지 는 편 이 다 . 독일 인 들 은 맥주 를 즐겨 먹 는데 맥주 를 만든 이유 도 물 이 좋 지 않 아 그냥 마시 기 가 어려워 만든 음식 이 라는 것 이 이 를 증명 한다 . ♕ 맥주 국민 1 인 당 연간 소비량 이 깡통 맥주 로 해서 430 통 이나 될 정도 로 맥주 를 즐겨 마신다 . 현재 독일 국내 에 는 약 1300 개 의 맥주 공장 이 있 는데 그 옛날 에 는 5000 개 또는 6000 개 였 다고 한다 . 우리 가 일반 적 으로 마시 고 있 는 맥주 는 독일 에서 는 필스 너 라고 부르 는 맥주 이 다 . 함부르크 의 예 퍼 필스 , 도르트문트 의 마이스터 필스 , 필스 크로네 , 프랑크푸르트 의 크리스티안 헤닝 거 필스 등 이 유명 하 고 맛 이 있 다 . 생산량 1 위 도시 는 도르트문트 이 지만 맥주 느 도시 라고 불리 는 뮌헨 은 맥주 의 연간 소비량 이 무려 1 인 당 캔 맥주 657 통 이나 된다 . 뮌헨 은 맥주 의 종류 가 풍부 하 고 비어 가 르 텐 , 비어호프 도 다른 도시 보다 눈 에 많이 띄 고 규모 도 크 다 . 술집 에 가 거나 식당 에 가 서 마시 면 비싸 지만 , 슈퍼 에서 사면 500 ml 한 병 에 550 원 정도 한다 . 맥주 의 도수 는 우리 나라 가 4 . 5 도 인 반면 독일 맥주 는 5 도 정도 이 다 . ( 0 . 5 도 차이 지만 생각 보다 강하 다 . ) ♕ 사과 와인 사과 와인 도 독일 에 만 있 는 음료 가 아니 다 . 원래 중세 초기 스페인 에서 올리브 를 짜 던 기계 로 우연히 사과 를 시험 해 본 것 이 시초 가 되 었 다 . 유럽 여러 나라 에서 다 즐긴다 . 프랑스 에서 사과 와인 은 고급 화 되 어 칵테일 에 도 사용 된다 . 그러나 독일 에서 는 서민 이 즐길 수 있 는 술 이 었 다 . 포도 와인 을 값 이 비싸 서 귀족 들 이나 먹 을 수 있 었 기 때문 이 다 . 독일 사과 와인 은 대단히 시큼 한 맛 이 다 . 맛 드리 기 가 힘들 정도 이 다 . 그래서 독일 인 들 은 사과 와인 은 세 잔 을 마신 후 라야 참 맛 을 즐길 수 있 다고 말 한다 . 그 진의 은 세 잔 후 는 취한 상태 라 맛 도 모르 고 계속 마시 게 된다는 의미 이 다 . 프랑크푸르트 강남 지역 의 작센 하우젠 의 대중 음식점 들 이 모인 지역 은 별칭 이 사과 와인 구역 : 피 어 텔 이 다 . 프랑크푸르트 근방 에서 특히 많이 마신다고 한다 . 독일 전통 음식 이 라도 조리 기술 에 따라 엄청난 맛 의 차이 가 있 기 는 독일 도 마찬가지 이 다 .