같 은 야채 를 이용 해도 드레싱 만 달리 하 면 색다른 맛 의 샐러드 를 만들 수 있 어요 . 샐러드 를 다양 하 게 즐길 수 있 는 드레싱 을 배워 보 세요 . 1 요구르트 드레싱 “ 새콤달콤 한 맛 이 입맛 을 돋워 줘요 . 플레인 요구르트 4 큰 술 에 식초 1 큰 술 만 넣 어 섞 어도 맛있 는 요구르트 드레싱 이 된답니다 . 변비 를 없애 다이어트 용 으로 도 좋 아요 . ” ■ 준 · 비 · 재 · 료 토마토 즙 · 양파 즙 · 식초 · 사과 요구르트 1 큰 술 씩 , 꿀 ½ 큰 술 , 소금 ¼ 작 은 술 , 레몬 즙 1 작 은 술 , 포도 씨 오일 3 큰 술 , 후춧가루 약간 씩 ■ 만 · 들 · 기 준비 한 재료 를 한 데 넣 어 섞 는다 . 2 발사믹 참깨 드레싱 “ 발사믹 식초 가 들어가 새콤 한 맛 이 나 요 . 베이비 채소 와 곁 들 이 면 훌륭 한 건강식 이 된답니다 . 느끼 하 지 않 아 어른 들 도 잘 드 시 고요 . ” ■ 준 · 비 · 재 · 료 간장 ½ 큰 술 , 통깨 3 큰 술 , 설탕 · 다진 마늘 1 작 은 술 씩 , 소금 ½ 작 은 술 , 꿀 1 ½ 큰 술 , 식초 · 발사믹 식초 1 큰 술 씩 , 물 · 포도 씨 오일 2 큰 술 씩 ■ 만 · 들 · 기 준비 한 재료 를 한 데 넣 어 잘 섞 는다 . 3 망고 드레싱 “ 열 대 과일 망고 의 달콤 한 맛 이 나 는 드레싱 이 에요 . 양상추 나 비타민 , 치커리 등 어떤 야채 와 도 잘 어울려요 . ” ■ 준 · 비 · 재 · 료 망고 1 개 , 우유 8 큰 술 , 식초 · 레몬 즙 · 마요네즈 2 큰 술 씩 , 설탕 · 꿀 1 큰 술 씩 , 소금 ½ 작 은 술 ■ 만 · 들 · 기 1 우유 와 마요네즈 를 뺀 드레싱 재료 를 믹서 에 간다 . 2 우유 와 마요네즈 를 넣 어 섞 는다 . 4 딸기 드레싱 “ 딸기 의 달콤 새콤 한 맛 이 더해져 아이 들 이 좋 아 해요 . 여러 야채 를 섞 지 않 고 양상추 , 오이 만 넣 어 샐러드 를 만들 어도 맛있 답니다 . ” ■ 준 · 비 · 재 · 료 딸기 200 g , 배 25 g , 양파 10 g , 설탕 · 식초 2 큰 술 씩 , 소금 ½ 작 은 술 ■ 만 · 들 · 기 준비 한 재료 를 모두 믹서 에 넣 어 곱 게 간다 . 5 키위 드레싱 “ 한식 과 어울리 는 드레싱 이 에요 . 한 식상 에 샐러드 를 낼 때 넣 어 보 세요 . 팽이버섯 과 도 잘 어울리 므로 건강 에 좋 은 버섯 샐러드 를 만들 때 곁들이 면 좋 아요 . ” ■ 준 · 비 · 재 · 료 키위 2 개 , 파인애플 1 쪽 , 사과 · 양파 ¼ 개 씩 , 레몬 즙 1 큰 술 , 연 겨자 · 소금 1 작 은 술 씩 , 설탕 · 식초 · 올리브 오일 5 큰 술 씩 ■ 만 · 들 · 기 준비 한 재료 를 모두 믹서 에 넣 어 간다 . 6 일 본 된장 야채 드레싱 “ 일본 된장 이 들어가 담백 한 맛 이 나 요 . 우리 입맛 에 도 잘 맞 고요 . 튀김 요리 에 곁들이 는 샐러드 에 잘 어울려요 . ” ■ 준 · 비 · 재 · 료 양파 30 g , 당근 35 g , 생강 10 g , 일본 된장 1 작 은 술 , 맛술 · 간장 2 큰 술 씩 , 꿀 1 큰 술 , 식초 3 큰 술 , 참기름 ½ 큰 술 , 포도 씨 오일 8 큰 술 ■ 만 · 들 · 기 준비 한 재료 를 모두 믹서 에 넣 고 곱 게 간다 . 공유 하 기 글 요소