수득 된 CM 4 발효유 를 80 ℃ 달 온 ( 達 溫 ) 살균 후 , 동결 건조 에 의해 분말 을 수득 하 였 다 . 수득 된 동결 건조 분말 과 시판 분말 사료 ( 상품명 「 CE - 2 」 , 니혼 쿠 레아 가부 시 키가 이샤 제조 ) 를 , 질량비 10 : 90 으로 혼합 하 여 고형 사료 를 작성 하 고 , CM 4 발효유 사료 로 하 였 다 . 당해 사료 에 는 , CM 4 발효유 유래 의 Val Pro Pro 가 34 . 1 mg / kg 및 Ile Pro Pro 가 17 . 1 mg / kg 포함 되 어 있 었 다 .