​ 수미 네 반찬 충무김밥 만드 는 법 레시피 집 에서 나 들 이 ^^'​ ​ 어부 들 의 도시락 이 란 이름 이 떠올라요 ! 만들 어 두 면 상하 지 도 않 고 먹 을 수 있 고 , , 다른 반찬 필요 없이 맛있 게 먹 을 수 있 고 말 입니다 . ​ 충무김밥 을 좋아해서 20 대 때 는 ㅋ 전문점 을 가 게 되 면 어디 가 맛있 나 먹 어 보 곤 했었 어요 . ​ 결혼 해서 는 몇 종류 의 레시피 로 만들 어도 맛 이 시원 치가 않 더니만 백종원 씨 충무김밥 레시피 가 인생 레시피 가 되 겠 구나 싶 었 는데요 , , 수미 네 반찬 충무김밥 만드 는 법 레시피 도 괜찮 네요 . 백종원 씨 랑 대동소이 한 느낌 이 예요 . 물엿 매실 액 차이 랑 분량 의 차이 정도 랄지 , ,,​ 김수미 씨 레시피 는 시골 스러운 정감 가 는 레시피 도 많 고 , , 수더분 한 맛 이 소박 하 고 손쉬운 것 이 많 은 것 같 아요 . 때로 는 너무 그렇 네 하 는 것 도 그렇 지만 , , , 요즘 은 수미 네 반찬 의 여러 가지 레시피 가 참 마음 에 드 는 것 이 많 네요 . 하지만 정확 한 계량 이 좀 아쉽 지만 입맛 을 조절 해서 만들 어 봐서 보완 을 해서 저장 해 두 게 되 네요 . ​ ​ 수미 네 반찬 충무김밥 만드 는 법 레시피 재료 ( 나무 수저 계량 ) 오징어 1 마리 직사각 어묵 2 장무 말 랭 이 불린 것 500 ml ​ 무말랭이 밑간 양념 고춧가루 1 . 5 큰 술 매실 액 1 큰 술 다진 마늘 1 / 2 큰 술 양조간장 1 / 2 큰 술 멸치 액젓 조금 ​ 청 , 홍고추 1 개 씩 ​ 양조간장 2 큰 술 고춧가루 5 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술생 수 조금 ​ 고춧가루 , 설탕 2 작 은 술 , 통깨 , 참기름 1 큰 술 ​ 물엿 1 큰 술 추가 ​ 밥 김밥 용 김 5 장 ​ 무말랭이 는 미지근 한 물 에 불려 두 었 다가 물기 를 꽉 짜 줍니다 . ​ 무말랭이 밑간 양념 고춧가루 1 . 5 큰 술 매실 액 1 큰 술 다진 마늘 1 / 2 큰 술 양조간장 1 / 2 큰 술 멸치 액젓 조금 을 넣 고 ​ 조물조물 바락바락 ^^ 주물러 고춧가루 색도 입히 고 간 도 맞 도록 해줍니다 . ​( 무말랭이 양 이 넉넉 한 듯 해서 간 을 보 니 아직 간 이 덜 배 기 도 했 지만 싱거운 것 같 아 양조간장 1 / 2 큰 술 더 넣 고 , , 멸치 액젓 도 2 / 3 큰 술 넣 어 주 었 어요 . ) 어묵 은 썰 어 준비 하 고 , , 손질 한 오징어 는 끓 는 물 에 10 을 세 고 꺼내 줍니다 . 꺼내 서 한 김 식힌 오징어 는 먹 기 좋 게 썰 어 주 고 , , 청 , 홍고추 1 개 씩 썰 어 준비 해 줍니다 . ​​ 팬 을 올리 고 약 불 을 켜 고 여기 에 양조간장 2 큰 술 , 고춧가루 5 큰 술 넣 고 어묵 과 밑간 한 무말랭이 를 넣 어 줍니다 . ​ 멸치 액젓 1 큰 술 , 생수 조금 넣 어 줍니다 . ( 저 는 무말랭이 무쳤 던 그릇 에 액젓 과 물 을 넣 고 양념 도 정리 해서 다시 부 어 주 었 답니다 . )​ 오징어 넣 고 ​ 고춧가루 , 설탕 2 작 은 술 , 통깨 , 참기름 1 큰 술 을 넣 어 줍니다 . ( 고춧가루 는 추가 하 지 않 았 어요 . 5 큰 술 로 도 충분히 빡빡 해서요 . .)​​ 양념 이 밸 수 있 도록 생수 조금 넣 어 볶 아 주 고 , , 마지막 에 물엿 1 큰 술 을 추가 해 줍니다 . ​ 저 는 물엿 을 대신 해서 설탕 을 넣 어 주 었 습니다 . ​ 청양 고추 & 홍고추 를 넣 고 볶 아 줍니다 . ​ 따뜻 한 밥 을 준비 하 고 , , 물 도 준비 해요 . 밥 에 는 특이 하 게 간 을 전혀 하 지 않 습니다 . 김밥 용 김 한 장 을 4 조각 잘라 준비 하 고 , , 조금 작 게 아이 들 을 먹이 실 거 라면 조각 을 작 게 내 도 좋 을 것 같 아요 . ​ 까끌 한 쪽 에 밥 을 놓 고 김밥 을 싸 줍니다 . 밥 이 손 에 다 달라붙 을 수 있 으니 밥 을 뜰 때 물 을 손가락 에 뭍 혀 주 고 , , 밥 을 떠서 골고루 얇 게 펴 줍니다 . ​ 밥 을 돌돌 말 아 주 고 , , 따로 밥풀 을 뭍 혀 마무리 하 지 않 아도 말 아 진 끝 김 을 바닥 으로 놓아두 면 저절로 수분 으로 붙 어요 . ​ 현미 랑 백비 를 섞 어서 준비 한 밥 이 예요 . 백미 가 제 맛 이 겠 지만 현미 가 많 아 가지 고 , ,^^ 조 로 록 말 아 주 니 예쁘 네요 . 총 3 장 말 아 주 었 어요 . 어부 의 도시락 을 싸 서 식탁 으로 옮겨 나 혼자 혼 밥 으로 점심 을 먹 어 봅니다 . ​ 사실 나들이 에 는 유부 초밥 이나 김초밥 이 제 맛 같 지만 요 . . ㅎㅎ ​ 아파트 밖 에 는 벚꽃 이 흐드러지 게 피 어 있 네요 . 제 마음 에 도 꽃 들 이 만발 ^^* 하지만 조금 만 더 참 아 보 아야지요 . 이 생활 도 익숙 해 지나 봅니다 . 아니면 동네 산책 이라도 가끔 해 주 니 숨통 이 막히 지 는 않 았 는지 , ,,​ 고춧가루 를 원래 레시피 에서 줄였 음 에 도 상당히 많 아 보이 네요 . TV 방송 에 도 오징어 불고기 가 아니 므로 지나치 게 달 면 안 되 고 , , , 물기 가 많 아도 안 되 고 , , 이렇게 양념 이 푸 슬 한 느낌 이 더라구요 . ​ 고운 고춧가루 보다 는 거친 고춧가루 가 더 이런 느낌 내 기 는 좋 은 것 같 아요 . 후라이팬 에 한가득 인데 , , 수미 샘 양념 이 위 의 재료 분량 에 대략 맞 네요 . ​ 고향 이 충무 인 친한 언니 가 떠오르 네요 . 서울 와서 는 안 사 먹 게 된다고 하 던데 , , , 코로나 19 로 얼굴 한 번 을 못 뵈 었 네요 . 언제 쯤 손잡 고 폴짝폴짝 뛰 며 수다 를 맹렬 하 게 떨 어 볼 수 있 을런지 요 , ,,​ 오르 조라 는 보리차 냄새 가득 한 티 한잔 타 서 함께 마셔 봅니다 . 보리차 가 없 어 가지 고요 , ,,^^​ 수미 네 반찬 레시피 충무김밥 만드 는 법 추천 해 보 아요 . ~~~​​ 공감 과 댓글 감사 합니다 .