수조 ( 102 ) 는 내부 에 물 을 수용 하 며 장어 를 양식 하 기 위한 환경 을 제공 한다 . 수조 ( 102 ) 는 복수 개 가 양식장 에 마련 된다 . 수조 ( 102 ) 의 물 온도 를 맞추 기 위해 직접 물 이 인입 되 므로 장어 들 이 외부 로 나가 지 못하 게 탈출 방지 수단 이 수조 ( 102 ) 의 상부 에 마련 될 수 있 다 . 탈출 방지 수단 은 수조 ( 102 ) 를 덮 는 그물 , 철조망 , 덮개 중 어느 하나 로 구성 될 수 있 다 . 수조 ( 102 ) 내 외부 에 는 수조 ( 102 ) 내 물 온도 와 장어 들 의 움직임 을 측정 하 기 위한 센 서부 ( 101 ) 가 마련 될 수 있 다 .