ㅋㅋ 케케 케케 ㅔㅔ 오랜만 에 올리 는 먹방 포스팅 ㅋㅋ ㅋㅋ 신 나 네 용 밖에 못 돌아다니 니까 요로코롬 집 에서 해 먹 을 수 있 는 요리 들 이 더더욱 땡기 더라구요 ​ 처음 마라 탕 먹 구 반해서 한동안 마라 탕 앓 이 하 구 그랬 는데 집 에서 마라 탕 을 해 먹 을 수 있 다니 이 올매 나 반가운지 ~~ 헤헤 ​ 마라 탕 재료 구매처 는 바로 요기 입니다 용 ​ 요기 서 중국 당면 , 마라소 스 , 치킨 스톡 , 라임 주스 등 마라 탕 재료 구매 하 구 라면 끓이 듯 비교 적 간편 하 게 끓일 수 있 는 초 간단 마 라 탕 레시피 를 대 공개 해 보 겠 어요 ㅎ 내 만 요 내 가 만드 는 세계 의 요리 , 여행 에서 만난 그 맛 , 가정 에서 쉽 게 요리 해 보 세요 . m . naemanyo . com 내 만 요 ㅋㅋ 아름 도 귀엽 넹 ㅋㅋ ​ 내 가 만드 는 세계 의 요리 라니 ㅋㅋㅋ 여행 못 가 는 마음 이렇게 향수 를 달래 볼 수 있 겠 는데 여 ​ 중국 당면 들 과 함께 온 레시피 책자 와 내 만 요 표 다양 한 세계 요리 메뉴 들 ㅋㅋ 중국 에서부터 베트남 , 태국 , 싱가포르 , 말레이시아 , 홍콩 , 인도 등 각국 의 다양 한 요리 ( 마라 탕 , 마라 샹 궈 , 훠 거 , 마파두부 덮밥 , 쌀국수 , 월남 쌈 , 분 짜 , 팟타이 , 똥 얌 꿍 , 커리 , 완 탕면 , 나시르 막 , 락사 , 미고 랭 , 밀크티 , 나 시 고 랭 등등 ) 를 한 곳 에서 만날 수 있 다는 게 대단 한 장점 이 에 욥 ! ! ㅋㅋ ㅋㅋ ​ 혀 가 마비 될 만큼 의 강렬 함 이 사랑 스러운 마라 탕 ! ! 중국 사천성 대표 요리 라고 해요 ​ 개인 적 으로 산초 가 루나 향신료 를 좋아하 는 1 인 으로 마라 탕 은 특히 나 더욱 기대 되 더라 구용 ㅋㅋ 내 만요 에서 치킨 스톡 , 중국 당면 , 옥수수 면 , 목이버섯 , 마라 탕 소스 를 제공 받 고 마 라 탕 에 도전 해 보 기 로 했 숨 돠 ! ㅋㅋ ​ 내 가 만드 는 세계 요리 첫 번 째 주 자 마 라 탕 으로 꼬꼬 ! !! 마라 탕 재료 중국 당면 류 ( 100 g 정도 ) , 옥수수 면 , 사리 로 는 만두 , 야채 , 맛살 , 새우 , 얇 은 소고기 , 베이컨 등 , 야채 는 취향 따라 골고루 ( 청경채 , 배추 , 숙주 , 대파 , 양파 ) , 각종 버섯 류 ( 목이버섯 , 느타리버섯 , 표고버섯 등 ) ​ 요 마 라 탕 소스 ㅋㅋㅋ 올매 나 간편 하 냐면 마 라 탕 끓일 때 라면 스프 느낌 으로 대용 가능 ㅋㅋ 매콤 하 니 강렬 한 맛 을 소스 풀 어 주 는 것 만 으로 도 가능 하 다는 점 이 신기 했 어 욥 ㅋㅋㅋ 오른쪽 사진 을 보 면 마 라 탕 소스 3 ~ 5 인준 기준 이 래유 ㅋㅋ ​ 건목 이 머 섯 은 처음 봤 어요 ㅋㅋ 신기 하 쥬 ㅋㅋㅋ 요건 미리 불려 놓 는 것 을 추천 ! ​ 헤헤 칭 구랑 양 꼬지 털 러 갔 다가 친구 가 추천 해 줘서 옥수수 국수 먹 었 던 게 떠올라요 이 옥수수 면은 옥수수 백 프로 로 구성 되 어 있 는데 시간 이 지나 도 크 게 불 지 않 아서 은근 좋 음 ㅎㅎ ​​ 헤헤 다음 은 넙적 당면 ㅋㅋ 중국 식당 면 으로 한때 유행 몰이 하 며 핫 했었 던 물건 이 쥬 ㅋㅋㅋ ​ 또 다른 스타일 의 중국식 넙적 당면 과 치킨 스톡 필수 ㅋㅋㅋ 약간 이 치킨 스톡 으로 간하 는 느낌 이 랄까 유 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ​​ 헤헤 다 모아 놓 고 보 니 그럴 듯 하 네유 ㅋ ​ ​​ 라임 주스 와 즈 마장 소스 를 구매 하 기 위해 회사 근처 에 있 는 외국 슈퍼 ? ㅋㅋㅋ 외국인 들 많이 가 는 아시안 마트 에 잠시 들렸 어요 ​ 외국 여행 하 며 들렸 던 편의점 느낌 나 는 곳 ㅋ ​ 헤헤 라임 주스 와 즈 마장 소스 4500 원 에 겟 했 어요 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 원가 가 얼만지 는 모르 지만 생각 햇 던 것 보다 는 저렴 한 편 이 었 어유 ㅎ ​​ 소고기 하 면 횡 성 한우 아니 겠 어 예 ㅋㅋㅋ 가볍 게 샤브샤브 용 을 위해 사만 원 치 를 구매 ㅋㅋ ​​ 청경채 필수 랍니당 ㅋㅋ ㅋㅋ ​ ​ 여기 야채 신선 해서 좋 넹 ㅋㅋㅋ ​ 요리 저리 골랐 더니 한가득 이 에요 ㅋㅋㅋ 선 분홍빛 의 한우 크으 ㅋㅋㅋ 죽이 네 오 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ​ 마라 탕 요리 방법 ( 마라 탕 레시피 ) 1 . 당면 을 종류 별 로 미리 불려 두 기 ( 중국 넙적 당면 은 하루 전날 미리 불려 놓 는 것 을 추천 , 최소 세 시간 전 불리 기 ) 2 . 목이버섯 등 건 버섯 또한 미리 불리 기 ! 3 . 적당 한 양 의 사리 와 각종 야채 들 을 미리 손질 해준다 4 . 전골 내비 에 물 700 ml 과 마라 탕 소스 2 인분 넣 고 팔팔 끓여 준다 ( 마라 탕 처음 접하 는 분 은 강렬 한 맛 을 살 ㅋ 짝 중화 시킬 수 있 도 롯 즈 마장 소스 를 넣 어 주 기 ! 5 . 육수 가 끓 으면 사리 와 야채 재료 를 모두 넣 구 약 오 분 정도 더 팔팔 끓여 준다 6 . 이때 불린 당면 과 청경채 , 숙주 등 은 마지막 에 넣 어 익혀 준다 7 . 레몬주스 한두 방울 정도 떨 어 드리 면 끝 ! !​​​​​ 요것 이 바로 마라 탕 소스 ! 독특 하 쥬 ㅋㅋ 고추기름 느낌 의 기름 과 다양 한 향신료 들 이 한 데 모여 섞여 있 어요 ㅋㅋ ㅋㅋ 이렇게 보 니 라면 스프 같 기 두 하 구요 ㅋㅋ ​ 끓 는 물 에 적당량 의 마라 소스 를 투척 ! ! 고추기름 같 은 것 이 퐈악 퍼지 면서 ㅋㅋㅋ 중국 음식 특유 의 향신료 향 이 퍼져요 ​ 집 에 베일 정도 는 아니 구 기분 좋 은 느낌 ! !!​​ ㅋ 미리 준비 해 놨던 즈 마장 소스 ( 약간 땅콩버터 누 낌 ) ㅋㅋㅋ ​ 크으 요 녀석 한두 스푼 도 함께 투척 해 보 아유 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 질감 이 일반 적 으로 알 고 있 는 땅콩 소스 보다 훨씬 꾸덕꾸덕 해서 잘 안 떨어지 는 것 조심 ㅋㅋ ​​ 마라 소스 에 즈 마장 소스 까지 ㅋㅋㅋ 완벽 쓰 잘 저어 끓이 니 요런 느낌 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ​​ 마라 탕 갬 성 이 스물스물 올라오 네 용 ㅋㅋㅋ ​ 요 때 아쉽 지 않 게 치킨 스톡 을 반 틈 부서 줘요 ㅋ ​ 앗 ! 맞아 ㅋㅋㅋ 짠 것 을 싫어한다면 치킨 스톡 반 만 넣 으세요 ㅋㅋ 간 봐 가 며 조금 씩 증량 해 넣 는 것 도 한 방법 이 겠 어유 ㅋ ​​ 이렇게 육수 가 끓 으면 미리 준비 해 놨던 옥수수 면 과 넙적 당면 , 아 채 를 투척 합 니당 ㅋㅋㅋ ​ 숙주 는 많 아야 시원 한 맛 을 깊 게 자주 내 니까유 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ​ 미리 불려 놓 은 게 신 의 한수 ㅋㅋㅋ ​ 중국 당면 을 미리 불리 지 않 으면 끓이 는데 시간 이 오래 걸려서 기껏 준비 해 왔 던 야채 들 이 금새 숨 죽 어서 흐물흐물 해질 수 도 있 으니 미리 불리 는 것 을 추천 드려 유 ㅋㅋ ㅋㅋ ​ 샤브샤브 용 으로 준비 해 놨던 횡 성 한우 도 신나 게 투척 해 봅니다 ㅋㅋㅋ ​​ 크으 ㅋㅋ ㅋㅋ 비주얼 좀 보 세요 ㅋㅋ 깐 새우 까지 넣 으니 나름 비주얼 로 믄 팔 아도 손 새 없 을 정도 아니 냐며 . ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ​ 속 재료 가 익 을 때 까지 오 분 정도 끓여 주 면 시원 칼칼 한 마라 탕 육수 가 야채 와 소고기 에 베 여서 굳 굳 ㅋㅋ ㅋㅋ 좀 아쉬운 점 이 라 하 면 ㅋㅋ ㅋㅋ 옥수수 면 을 너무 일찍 넣 은 거 쥬 ㅠㅡㅠ 맞 아 여 처음 부터 잘 하 는 사람 은 없 으니 ㅋㅋㅋ 이 정도 급 으로 마라 탕 을 직접 만들 어 먹 을 수 있 음 에 감사 합 니당 ㅋㅋㅋ 헤헤 고기 가득 팔 팔 끓 는데 왤케 맛나 보이 져 ㅋㅋㅋ ​ 넙적 당면 은 사랑 ㅠㅠ ​ 이색 외국 요리 로 가족 들 이랑 즐거운 저녁 시간 보냈 어요 내 만 요 좀 좋 은 듯 ㅋㅋㅋ 다음 번 에 는 내 만요 로 팟타이 에 도전 해 보 겠 어여 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ ​ 마라 탕 만들 고 남 은 마라소 스로 는 외 쿡 느낌 뿅뿅 나 는 이색 볶음밥 만들 어 보 려구요 ㅋㅋㅋ 마라 탕 레시피 요리 저리 응용 해서 도전 쓰 ! ? ㅋㅋ ​​ 헤헤 모두 들 굿 데이 ​ 뿅 ! ㅋㅋ ​​ ​