우선 P - 5 의 구조 를 검토 하 기 로 한다 . P - 5 의 수소 NMR 을 보 면 , 당 특이 적 인 아 노머 수소 피크 , 즉 6 . 30 ( b , s ) ppm 에서 α - 람 노 피 라 노 실기 를 , 5 . 11 ( d , J = 7 . 86 Hz ) ppm 에서 β - 글 루 코피 라 노 실기 를 , 4 . 96 ( d , J = 6 . 66 Hz ) ppm 에서 α - 아라비 노 피 라 노 실기 를 확인 할 수 있 었 다 . 특히 , 람 노스 의 존재 는 1 . 63 ppm 의 메틸기 가 더 블렛 ( J = 7 . 2 Hz ) 으로 나타나 는 것 으로 확인 할 수 있 었 다 ( 표 4 ) .