식량 도시 - 2017 서울 도시 건축 비엔날레 | Seoul Biennale of Architecture and Urbanism 2017 
 21 세기 가 시작 된 이래 로 2006 년 의 전 세계 꿀벌 군집 붕괴 현상 , 2012 년 동유럽 의 밀 흉작 , 그리고 유럽 과 아시아 에서 발생 해 2016 년 한국 에서 만 2700 만 마리 의 조류 가 폐사 하 도록 만든 조류 독감 에 이르 기 까지 , 우리 는 연쇄 적 이 고 전 지구 적 인 식량 안보 위기 를 맞이 하 고 있 다 . 1985 년 의 옥수수 생산 최고점 ( peak corn , 1985 년 ) , 쌀 생산 최고점 ( peak rice , 1998 년 ) , 어획량 최고점 ( peak fish , 1998 년 ) , 밀 생산 최고점 ( peak wheat , 2004 년 ) , 닭고기 생산 최고점 ( peak chicken , 2006 년 ) 이 도래 하 면서 전 세계 주요 곡물 생산 이 그 에 따른 영향 을 받 는 ‘ 피크 푸드 ( peak food ) ’ 시대 에 접어들 었 다 . ‘ 피크 푸드 ’ 는 국제 석유 생산 속도 가 최대치 ( peak ) 에 이른 이후 부터 는 생산 속도 가 정체 되 거나 계속 줄어드 는 시점 을 일컫 는 피크 오일 ( peak oil ) 개념 을 빌린 것 으로 , 주요 식량 작물 생산 이 하락세 로 접어드 는 것 과 관련 하 여 농업 생산 에 사용 되 는 많 은 양 의 물 과 에너지 를 강조 하 는 개념 이 다 . 게다가 피크 푸드 현상 은 전반 적 인 식량 불 안정 을 초래 하 는데 , 식량 시장 이 불 안정 해 지 고 식량 부족 현상 이 발생 함 으로써 특히 극 빈곤층 이 많 은 영향 을 받 고 있 다 . 이 와 함께 최고 의 다국적 투자 은행 과 백만장자 들 이 전 세계 주요 수원지 가 있 는 지역 의 토지 를 전례 없이 경쟁 적 으로 사들이 면서 ‘ 물 부호 ( water barons ) ’ 가 새로이 등장 하 고 있 다 . 
 이러 한 상황 을 바탕 으로 ‘ 식량 도시 ’ 는 토지 • 물 • 에너지 의 지속 가능 한 사용 과 서울 의 대안 적 인 식량 시스템 에 대한 비전 을 제시 하 는 프로젝트 다 . ‘ 식량 도시 ’ 의 구성 요소 는 특정 인구 를 대상 으로 식량 을 생산 하 는 지리 적 인 지역 과 자원 의 이동 이 다 . 식량 생태 학자 들 과 도시 지리학 자 들 은 식량 체계 에 장소 성 을 다시 부여 할 뿐 만 아니 라 , 우리 가 먹 는 식량 이 어디 에서 오 는지 , 어떻게 전달 되 는지 에 관한 비판 적 사고 를 가질 수 있 게 하 고자 ‘ Foodshed ’ 란 용어 를 도입 하 였 다 . Foodshed 는 watershed ( 유역 ) 에서 나온 단어 로 , 식량 생산 의 사회 및 경제 적 맥락 에 맞춰 만들 어 졌 다 . ‘ 식량 도시 ’ 비전 의 핵심 요소 로 는 도시 환경 에서 의 유기 농업 , 전체 적 인 식량 생산 증대 방법 , 일상 생활 에서 의 식량 생산 • 공급 • 소비 지형 에 대한 인식 이 있 다 . 
 지속 가능 한 농업 과 식량 안보 에 대한 집단지 성 을 바탕 으로 도시 농 의 생태 시스템 을 형성 하 고자 , 본 프로젝트 는 유기농 농업 을 하 는 농부 • 지속 가능 한 농업 을 추구 하 는 영속 농업 인 ( permaculturalists ) • 양 봉인 • 환경 운동가 를 비롯 한 농업 생태 분야 의 주요 행위 자 들 과 , 토양 생물학자 • 식물 학자 • 곤충 학자 • 조류 학자 • 해 양학자 • 기후 학자 • 독물학 자 와 같 은 다양 한 과학자 그룹 이 함께 참여 한다 . 
 < 식량 도시 > 기획 에 관하 여 
 미술사 를 공부 했 고 , 대진 대학교 도시 공간 조형 학과 에서 학생 들 을 가르친다 . 지속 적 인 공부 와 사회 적 인 실천 의 일환 으로 전시 를 기획 하 며 , 그동안 < 서울 환경 미화 도 , 2008 , 온라인 전시 >, < 여의도 비행장 에서 인천 공항 까지 , 2011 , 일민 미술관 >, < 워터 바디 , 2013 , 인도 첸나이 >, < 워터스 케이프 : 물 의 정치학 , 2014 , 금호 미술관 / 포항 시립 미술관 >, < 그 만 의 방 : 한국 과 중동 의 남성 성 , 2015 , 아트 선재 >, < 워터 라인 , 2016 , 베이징 >, < 준비 족 연대기 : 물 , 2016 , 동대문 디자인 플라자 / 경주 예술 의 전당 > 등 의 전시 를 기획 하 였 다 .