" 우리 는 수십 년 간 상업 화 된 유통 방식 에 익숙 해져 왔 습니다 . 싸 고 , 빠르 면서 좋 은 음식 은 없 습니다 . 이제 는 우리 가 먹 는 음식 이 누 가 , 어디 서 생산 하 는지 , 그리고 환경 과 건강 에 어떤 영향 을 미쳤 는지 고민 해야 합니다 . 예전 과 달리 IT 로 대안 적 인 농 식품 구매 방식 을 시도 할 수 있 습니다 . 분명 한 것 은 기존 의 생산 과 유통 방식 의 문제 를 바꿔야 한다는 점 입니다 . "