스타 벅스 서규 억 부장 은 “ 회의 테이블 이나 세미나 실은 현대 커피 전문점 의 중요 한 공간 이 다 . 공간 을 제공 하 기 도 하 지만 매장 에서 자체 적 세미나 를 운영 하 는 경우 도 있 다 ” 며 “ 꼭 회의 테이블 이 아니 더라도 모임 장소 를 만들 어 제공 하 는 경우 도 있 다 . 이런 공간 들 은 카페 가 만든 새로운 문화 공간 ” 이 라고 설명 했 다 .