액체 커피 크리머 는 단순히 지방 ( 낙농 지방 또는 수소 처리 된 식물 성 오일 ) , 일부 유제 고체 또는 카세이 네이트 , 옥수수 시럽 , 및 바닐라 또는 다른 착 향제 , 뿐 만 아니 라 안정 화 블 렌 드 의 균질 화 되 고 저온 살균 된 에 멀 젼 이 다 . 제품 은 보통 30 초 동안 185 ℉ 에서 HTST ( 고온 단시간 ) 또는 4 초 동안 285 ℉ 에서 UHT ( 초고온 ) 를 통해 저온 살균 되 고 , 500 - 3000 psi 의 첫 번 째 단계 및 200 - 1000 psi 의 두 번 째 단계 로 2 단계 균질 화기 내 에서 균질 화 된다 . 커피 크리머 는 보통 커피 에 첨가 되 는 경우 에 파괴 되 지 않 도록 안정 화 된다 .