골목 한우 부산광역시 사상구 엄궁동 514 - 11 □ 주소 : 부산 사상구 엄궁 로 203 번 길 28 지번 : 엄궁동 514 - 11 □ 영업시간 : 매일 11 : 00 ~ 22 : 00 □ 브레이크 타임 : 오후 2 시 ~ 5 시 매주 월요일 은 오전 장사 없 음 ( 오후 5 시 부터 ) □ 휴무 : 매월 1 , 3 주 일요일 □ 전화 & 예약 : 010 ~ 5535 ~ 9233 □ 주차 시설 없 음 ​ 엄궁 골목 한우 를 다녀왔 어요 처음 갔 을 때 맛 과 저렴 한 가격 에 두 번 째 방문 을 했 답니다 ​ ​ 위치 는 엄궁 동산 약국 골목길 에서 쭉 들어오 시 면 오른쪽 시장 방면 으로 조금 만 들어가 면 있 어용 ​ ​ 골목 한우 는 기능사 의 집 이 라고 적힌 간판 도 있 었 는데 용 ( 담날 볼일 보 러 가 는 길 에 밝 은 데 서 찍 은 입구 샷 ) ​ 맛있 을 것 같 은 신뢰 감 이 입구 에서부터 생긴다는 ~~​ ​ 달 순 짱 이 갔 을 땐 , 두 팀 밖에 없 었 는데 시간 이 좀 지나 니 손 님 이 풀 로 차 더라구요 😆 ​ ​ 점심 특선 도 판매 하 네요 개인 적 으로 육회 비빔밥 과 된장 이 땡긴다 는 ~ 🤩 ​​ 엄궁 골목 한우 내부 ​ 입구 홀 이 에요 아담 하 지만 편안 한 분위기 였 어용 ​ ​ 사장 님 이 유도 를 하 셨 는지 입구 앞 에 는 표창장 들 이 쫙 ~ 포스 가 어쩐지 남다르 시 더라구요 ^^;;;;​ ​ 한우 가 아닐 시 10 배 보상 믿음 이 가시 쥬 ~~? ​ 메뉴판 입니다 개인 적 으로 살치 살 이 제일 맛 났 고 요 특수 부위 는 빨리 나가 기 때문 에 , 미리 주문 해 두 시 는 걸 추천 드려요 ​ ​ 시간 맞춰 갔 더니 세팅 을 다 해 놓 으셨 네 용 8 명 이 들어갈 수 있 는 두 번 째 룸 이 에요 우리 끼리 속닥 하 게 먹 을 수 있 어서 좋 았 어요 ( 큰 룸 은 손 님 이 계셔서 사진 을 못 찍 었 다는 😅 )​ ​ 한우 맛있 게 굽 는 방법 도 친절 하 게 나와 있 네요 ​ 요약 하 자면 1 불 이 달구 고 2 고기 를 30 초 굽 는다 . 육즙 이 올라오 면 3 뒤집 는다 ( 한 번 만 뒤집 을 것 ) 4 고기 를 소금 을 살짝 ~~ 5 그 다음 맛있 게 냠냠 ​ 한우 업진 갈비 살 12000 원 ​ 업진 살 은 소 가 바닥 에 엎드렸 을 때 바닥 에 닿 는 뱃살 부위 라고 해요 또 다른 말 로 는 우 삼 겹 이 라고 도 불린 답니다 ​ 고기 의 결 이 굵 고 다소 거칠 지만 근육 사이 에 있 는 근간 지방 이 마블링 의 역할 을 하 여 소고기 부위 중 육즙 맛 이 가장 뛰어나 다네 용 ( 출처 ; 네이버 지식 백과 ) ​​ ​ 특이 하 게 비 오 는 날 엔 육회 가 무료 라는 ! 또 요즘 대세 인 SNS 이벤트 도 하 고 있 었 어요 골목 한우 에서 는 음료 대신 쇠고기 국거리 를 ! ​ 사장 님 통 크 셔유 ~ ​ 두께 도 주문 시 썰 어 주 신다는 데 말 안 해도 딱 맛있 게 썰 어 주 시더 라는 ​ 음식 ​ 기본 밑반찬 들 파저 래 기 양파 콩나물 삼합 ! ​ ​ 식전 선지 왼쪽 은 처음 나온 거 고 오른쪽 은 리필 사진 인데 어째 리필 선지 가 . .. 훨 많 았 다는 . . 아 이러 니 . .. ㅋㅋ ​ 근데 이 선지 가 진짜 진국 입니다 ㅠㅠ ( 선지 는 김 에 싸 서 먹 으라구 김 도 주 셨 어용 ) ​ 고 기 도 먹 기 전 에 감동 했 어요 선지 맛집 이 에요 ㅋㅋ ​ ​ 모듬 을 먼저 시켜 보 았 어요 마블링 보 셔유 ~ 침 넘어가 시 쥬 ? 먹 고 싶 으시 쥬 ~~? ​​ ​ 네 점 씩 굽 다가 나중 에 는 못 참 아 와구 와구 많이 구웠 다는 ㅋㅋ ​ ​ 맛 이 기 똥 이 찹 디다 역시 한 우여 ㅠㅠ ​ ​ 등심 안심 채끝 안 거미 치마 살 안창살 안 거미 살 살치 살 을 이날 다 먹 어 보 았 는데 ​ 개인 적 으로 살치 살 이 제일 맛 났 어 요안 거미 살 은 식감 이 너무 부드러워서 좋 았 고 용 ​ ​ 이날 육 사시미 가 너무 먹 고 싶 어서 시켰 는데 배 가 분명 불렀 거든요 . ..? 근데 달 순 짱 혼자 한판 을 슥 삭 . ..​ 다이어트 한다는 달 순 짱 은 어디 로 간 거 죠 ? ​ ​​​ 된장 과 밥 을 먹 고 싶 었 지만 . . 고기 를 배 터지 게 먹 어서 포기 하 고 왔 네요 ㅠㅠ아쉽아쉽 😭 ​​ 총평 요즘 소고기 가격 자체 가 엄청 비싼데 한우 인데 도 불구 하 고 저렴 하 다는 점 ( 수입 소고기 가격 정도 되 는 것 같 아요 ) 선지 국 이 넘 맛나 다는 점 ​ 아쉬운 부분 은 남녀 공용 화장실 이 하나 라는 점 특수 부위 가 너무 빨리 다 나간다는 게 아쉬웠 고 요 ​ 대신 , 그 만큼 싱싱 해서 육즙 맛 이 좋 았 어요 ​ 연초 에 방문 하 고 두 번 째 방문 이 었 는데 담 번 에 도 재 방문 의사 가 있 답니다 ​