' 정우 물산 ' 은 원양어 선 으로부터 ' 잡 어 ' 를 사들여 판매 하 는 사업 으로 재미 를 봤 다 . 참치 를 잡 을 때 끌려오 는 상어 와 ' 알 고 기 ' 라고 불리 는 ' 비 가이 ( 빅 아이 ) 옐로 핀 ( 눈다랑어 ) ' 등 이 었 다 . 김 대표 는 고기 를 지키 면서 , 또는 잡어 를 사들이 는 일 을 도우 면서 참치 등 생선 에 대해 많 은 것 을 공부 했 다 . 그것 이 현재 참치 식당 을 하 게 된 원동력 이 될 줄 그때 는 몰랐 다 .