본 발명 에서 는 수산화 나트륨 ( NaOH ) 수용액 처리 와 초음파 처리 를 함께 수행 하 여 얻 은 효모 의 초음파 추출물 이 피부암 억제 활성 이 우수 함 을 확인 하 였으며 , 특히 0 . 1 M 내지 0 . 2 M 의 수산화 나트륨 ( NaOH ) 수용액 을 첨가 하 고 85 ℃ 내지 95 ℃ 에서 1 . 5 시간 내지 2 . 5 시간 동안 초음파 를 처리 하 여 수득 한 추출물 이 가장 우수 한 피부암 억제 활성 이 있 음 을 확인 하 였 다 .