도넛 는 외국 음식 이 다 . 그러나 영주 에서 만큼 은 향토음식 이 다 . 바로 영주 ‘ 생강 도넛 ’ 을 두 고 하 는 말 이 다 . 방식 과 모양 은 외국 도넛 을 그대로 닮 았 다 . 그러나 영양학 적 측면 이나 우리 입맛 에 맞 는 생강 과 인삼 , 호박씨 , 찹쌀 등 을 주재료 로 맛 을 낸 것 을 보 면 틀림 없 는 토속 음식 이 다 . 더 정확히 말 하 자면 이 도넛 은 외국 에서 우리 나라 로 들어와 우리 농산물 에 뿌리내린 ‘ 귀 화 식품 ’ 이 라는 표현 이 더 어울린다 .