계절 과일 레시피 저자 김윤정 출판 PANnPEN ( 팬 앤 펜 ) 발매 2018 . 06 . 25 . 매일 먹 는 똑같 은 과일 이 지만 누구 보다 맛있 고 건강 하 게 , 아름답 고 기분 좋 게 , 두고두고 즐기 는 계절 과일 레시피 나 에게 과일 과 채소 는 아주 사랑 스러운 주식 재료 들 이 다 . 오늘 아침 식단 만 해도 구운 호박 과 가지 그리고 딸기 였 다 . 그런 나 에게 김윤정 작가 님 의 ' 계절 과일 레시피 ' 는 지금 나 에게 꼭 필요 한 책 이 다 . 책 은 2 권 으로 구성 되 어 있 다 . 1 . Main Book 과일 요리법 소개 ​ ' 계절 과일 레시피 ' 책 에 는 한눈 에 보 는 과일 달력 이 있 다 . 요즘 은 냉동 과일 이나 하우스 과일 이 많 아서 늘 제철 과일 이 헷갈렸 는데 그래프 를 보 니 간단 명료 하 게 알 수 있 다 . 제철 과일 이 품질 도 우수 하 고 가격 도 좋 아서 나 는 제철 과일 구매 를 선호 한다 . 과일 손질 도구 의 다양 성 나 는 평소 작 은 과일 칼 과 필러 로 과일 을 손질 한다 . 책 속 의 도구 를 이용 하 면 더욱 다양 한 과일 요리 를 할 수 있 을 것 같 다 . 미니 멀 라이프 인 나 도 구매 욕구 가 생기 는 도구 들 이 다 . ' 계절 과일 레시피 ' 의 가장 큰 장점 은 과일 별 로 요리법 이 정렬 되 어 있 다 . 가끔 제철 과일 이 저렴 해서 대량 구매 했 다가 과일 이 상하 는 경우 가 있 어서 낭패 일 때 가 있 다 . 이 책 을 보 면 한 가지 과일 로 다양 한 요리 가 가능 함 을 보여준다 . 나 는 딸기 를 좋아한다 . 그 중 에서 도 한국 딸기 는 정말 세계 최고 이 다 . 당연히 딸기 요리법 부분 은 읽 고 또 읽 고 그리고 도전 할 요리 목록 까지 이미 만들 었 다 . 겨울 만 되 면 뱅 쇼 가 그리워진다 . 생각 보다 만드 는 법 이 간단 해서 도전 해 보 길 추천 한다 . 원래 도 뱅 쇼 를 좋아했 지만 감기 예방 에 효과 가 있 다고 하 니 더욱 좋 아 진다 . ​ 2 . Essential Book 과일 썰 기 / 담 기 ​ 나 는 어릴 적 과학 숙제 를 하 다가 칼 에 손 을 베인 적 이 있 다 . 병원 에서 12 바늘 봉합 까지 한 사고 였 다 . 그래서 그런지 지금 까지 도 트라우마 가 있 어서 칼 을 무서워한다 . 집 에 작 은 칼 뿐 인 이유 도 거기 에 있 다 . 과일 을 항상 예쁘 게 자르 고 싶 은 욕망 은 있 었 지만 칼 에 대한 두려움 이 있 어서 깨끗이 세척 해서 통째 로 먹 거나 가장 단순 하 게 잘라서 먹 고 있 다 . 이 책 에서 는 과일 마다 썰 고 담 는 법 이 소개 되 어 있 다 . 나 도 이 책 을 보 고 조금 씩 따라 해 보 고 있 다 . 특히 내 가 진짜 좋 아 하 는 용 과 ( Dragon fruit ) 세팅 법 은 정말 마음 에 든다 . ' 계절 과일 레시피 ' 를 읽 는 순간 마다 얼른 따라 해 보 고 싶 은 생각 이 들 었 다 . 그래서 당장 집 에 있 는 루 콜라 와 딸기 그리고 오렌지 청 으로 샐러드 를 직접 만들 었 다 . ​ 과일 요리 는 재료 만 봐도 기분 이 좋 아 지 고 실패 가 없 다 . 왜 나 하 면 본 재료 가 맛있 기 때문 이 다 . 작가 님 의 여러 해 동안 연구 하 고 고민 한 흔적 이 고스란히 책 속 에 스며 있 다 . 지금 부터 김윤정 작가 님 의 ' 계절 과일 레시피 ' 에 소개 된 요리법 을 하나 씩 따라 해 보 려고 한다 . 과일 을 좋아하 는 분 들 에게 꼭 추천 해 주 고 싶 은 책 이 다 . ​ http : / / blog . yes 24 . com / document / 12428813 http : / / booklog . kyobobook . co . kr / gitaza / 2034818 ​ 애니 의 아주 개인 적 인 북 리뷰 입니다 . 또한 PANnPEN ( 팬 앤 펜 ) 이벤트 에 당첨 되 어 제공 받 은 도서 입니다 .