토스트 리어카 는 ‘ 맛 ’ 을 경험 하 는 여러 단계 의 과정 을 한꺼번에 보여준다 . 경제 적 인 장소 다 . 특별 한 기술 이나 비용 은 필요 없 고 적재적소 를 찾 아 사물 에 제 공간 을 주 는 것 이 핵심 이 다 . 좁 은 리어카 는 요리사 의 주방 과 음식 가게 입구 의 가짜 음식 디스플레이 , 먹 는 의자 가 한꺼번에 결합 된 곳 이 다 . 주문 을 하 면 토스트 는 제작 에 들어간다 . 토스트 에 대한 기대 가 까다롭 지 않 은 우리 는 1 천 ~ 2 천 원 의 저렴 한 가격 을 지불 한다 . 높 지 않 은 기대 , 음식 의 제작 과정 , 먹 는 시간 의 모든 것 이 노출 된 검소 한 거리 의 식탁 이 다 .