정제 수 에 상기 제조 예 2 의 꾸지 뽕 추출물 , 과일 , 양파 즙 , 진간장 , 탄산 음료 , 간 마늘 , 간 생강 , 향신료 , 소주 , 황설탕 , 황 물엿 , 통깨 , 유지 ( 식용유 ) , 참기름 , 카라멜 및 글루타민 산 나트륨 을 하 기 표 5 에 나타낸 바 와 같 은 비율 로 혼합 한 혼합물 을 제조 하 였 다 . 상기 과일 은 배 , 사과 및 파인애플 을 1 : 1 : 1 중량 비 로 혼합 된 착즙 액 을 사용 하 였 다 . 이때 , 실시 예 4 는 과일 로 배 착즙 액 을 단독 사용 하 였 고 , 실시 예 5 는 과일 로 사과 착즙 액 을 단독 사용 하 였 다 . 또한 비 교예 3 은 과일 을 전혀 포함 하 지 않 았 다 . 상기 혼합물 을 20 분 동안 100 ℃ 에서 1 차 가열 한 후 50 ℃ 에서 10 분 동안 2 차 가열 하 였 다 . 2 차 가열 된 혼합물 은 채반 에 받혀 여과 한 후 상온 에서 식혀 꾸지 뽕 을 함유 한 육 연화 용 조성물 을 제조 하 였 다 .