몸 만 일어나 서 출근 하 시 나요 ? 뇌 를 깨우 는 아침 식사 바빠서 , 혹은 입맛 이 없 어서 등 의 이유 로 아침 식사 를 하 지 않 는 사람 들 이 많 다 . 하지만 , 수면 중 에 쉬 고 있 던 뇌 가 활동 하 기 위해서 는 연료 가 필요 한데 … 주 40 시간 , 주 5 일 제 실시 등 여러 가지 근로 환경 이 개선 되 고 있 지만 , 여전히 직장인 은 바쁩니다 . 직장 인 뿐 아니 라 대학 , 취업 , 시험 등 을 준비 하 는 모든 사람 들 이 바쁘 게 하루 를 열 고 있 고 , 이 는 바쁜 현대인 의 생활 을 잘 드러내 주 고 있 습니다 . 바빠 지 는 현대인 의 생활 과 더불 어 없 어 지 고 있 는 것 이 바로 아침 식사 입니다 . 한국인 10 명 중 4 명 은 아침 식사 를 하 지 않 고 하루 일과 를 시작 하 는 것 으로 조사 되 었 습니다 . 이유 로 는 , 시간 이 없 어서 , 아침 을 먹 으면 오히려 속 이 좋 지 않 아서 , 입맛 이 없 어서 , 다이어트 때문 에 등 으로 밝혀졌 는데요 , 아침 식사 , 과연 꼭 해야 할까요 ? 12 시간 동안 연료 없이 잠자 는 인체 에 영양분 을 … 우리 는 하루 에 적 게 는 4 ~ 5 시간 에서 많 게 는 8 ~ 10 시간 정도 의 수면 을 취합니다 . 이 시간 에 열량 을 소비 하 는 것 은 아니 지만 잠 을 자 는 동안 에 도 약 400 ~ 600 kcal 정도 의 에너지 를 소비 하 게 됩니다 . 또 , 저녁 식사 이후 아침 을 먹 게 될 시간 까지 약 12 시간 동안 인체 는 아무런 에너지 도 공급 받 지 못합니다 . 아침 에 일어나 서 처음 으로 먹 게 되 는 식사 는 마치 그 날 필요 한 에너지 를 보충 해 주 는 것 과 같 습니다 . 자동차 의 연료 가 떨어지 면 보충 해 주 듯이 , 우리 몸 도 적절 한 휴식 을 취하 고 에너지 를 고갈 시킨 후 에 는 영양분 을 보충 해 줄 필요 가 있 습니다 . 먹 지 않 아도 분비 되 는 소화액 , 위 를 보호 하 자 . 우리 몸 은 하루 세 끼 를 먹 는 것 에 익숙 해져 있 습니다 . 물론 , 아주 오랫동안 아침 을 먹 지 않 는 것 에 익숙 해져 있 다면 인체 는 또 그 에 맞 게 적응 을 하 였 겠 지만 , 갑자기 취직 이나 다이어트 등 의 이유 로 아침 을 굶 게 되 면 , 식사 를 하 지 않 아도 소화액 이 분비 되 고 , 이러 한 현상 이 지속 될수록 위염 이나 위궤양 등 의 질환 을 갖 게 됩니다 . 몸 만 일어나 면 깬 건가 ? 뇌 를 깨우 자 . 아침 식사 는 뇌 에게 는 하루 의 일 을 시작 하 는 아주 중요 한 절차 입니다 . 뇌 는 포도당 과 산소 를 공급 받 아 활동 을 하 고 자체 적 으로 저장 하 는 능력 이 없 기 때문 에 지속 적 으로 보충 을 해 주 어야 합니다 . 흔히 , 숨 을 쉬 지 못하 는 상태 로 5 분 이상 지속 되 면 뇌사 상태 에 빠지 게 된다고 하 는데 , 이것 은 뇌 자체 적 으로 산소 와 영양분 을 공급 받 을 수 있 는 방법 이 없 기 때문 입니다 . 그런데 아침 식사 를 굶 게 되 면 15 ~ 18 시간 동안 뇌 는 포도당 의 공급 이 없이 일 을 하 게 됩니다 . 아침 식사 를 하 지 않 은 사람 들 은 뇌 가 포도당 을 공급 받 지 못해 원활 하 지 않 은 상태 에서 아침 업무 , 공부 등 을 맞이 하 게 되 는 것 입니다 . 또 , 지속 적 으로 포도당 의 공급 이 없 을 경우 지방 을 분해 하 여 포도당 의 형태 로 만들 어서 쓰 기 시작 하 는데 , 지방 을 분해 하 여 쓰 는 경우 에 는 젖산 이 라는 분 해산물 이 우리 몸 에 쌓이 게 됩니다 . 젖산 이 몸 에 쌓이 게 되 면 피로감 을 주 기 때문 에 아침 식사 를 거른 사람 은 피곤 한 상태 로 아침 을 맞이 하 게 되 는 것 입니다 . 살 을 빼 려 굶 는다 ? 오히려 먹 자 . 살 을 빼 기 위해 아침 식사 를 굶 는 경우 가 있 는데 , 이 는 오히려 비만 을 유발 할 수 있 습니다 . 아침 식사 를 굶 으면 점심 에 는 과식 을 하 게 마련 이 고 , 오랜 시간 동안 공복 상태 가 유지 되 면 음식 의 흡수 율 이 높 아 지 고 , 과식 으로 인한 인슐린 의 분비 가 늘어납니다 . 하지만 , 아침 식사 를 하 게 되 면 아침 식사 를 하 지 않 는 사람 에 비해 5 ~ 6 % 정도 신진대사 가 증가 한다고 합니다 . 또 , 점심 식사 는 보다 가볍 게 할 수 있 기 때문 에 다이어트 를 하 기 위해서 는 오히려 아침 식사 를 하 는 것 이 유리 합니다 . 다만 , 너무 부담 스럽 거나 다이어트 에 해 가 되 는 음식 은 피하 고 , 영양소 를 골고루 갖춘 가벼운 식사 를 준비 하 여 소량 이 라도 꼭 하 는 것 이 좋 습니다 . 어떻게 먹 어야 좋 을까요 ? 아침 식사 를 하 고 싶 어도 여유 가 없 어서 못하 는 분 들 도 있 고 , 여유 는 있 지만 입맛 이 까다로워 권장 되 는 아침 식사 를 하 기 어려운 분 들 도 있 습니다 . 그러므로 , 아침 식사 를 꼭 어떻게 해야 한다는 규칙 에서 는 자유 로워 지 는 것 이 좋 습니다 . 그 중 에서 도 , 아침 식사 를 위해서 꼭 필요 한 영양소 는 탄수화물 , 단백질 , 비타민 , 무기질 등 입니다 . 그러므로 간단 한 아침 식사 를 하 는 사람 의 경우 에 는 예 를 들 어 , 샌드위치 를 먹 는다면 부족 하 기 쉬운 비타민 을 보충 하 기 위해 과일 을 한 조각 곁들여 주 면 완벽 하 지 는 않 아도 충분 한 아침 식사 를 즐길 수 있 습니다 . 공유 하 기 글 요소