친수성 화합물 의 리포 좀 캡슐 화 를 위한 또 다른 기술 그룹 은 상이 한 극성 을 갖 는 물질 의 혼합물 을 사용 한다 . 그러나 , 이 들 기술 은 , 이 들 기술 에 사용 된 비 - 극성 용매 가 이러 한 분자 의 구조 를 비가역 적 으로 변화 시키 기 때문 에 , 대부분 의 단백질 또는 기타 복잡 한 분자 구조물 의 캡슐 화 에 적합 하 지 않 다 . 추가 로 , 이 들 기술 의 캡슐 화 효율 도 만족 스럽 지 않 다 . 예 를 들 면 , EP 0 514 435 B 1 은 리포 좀 겔 조성물 을 제조 하 는 방법 을 개시 하 고 , 여기 서 인지질 ( 15 - 30 wt %) 은 모노 하이드 록 시 알콜 을 14 내지 20 중량 % 의 양 으로 함유 하 는 수용액 을 진탕 시킴 으로써 용해 되 고 , 수득 되 는 리포 좀 에 는 균질 화 에 의해 친수성 화합물 이 적재 된다 . 이 방법 은 지질 소포 막 에 의한 수성 상 의 구조 화 를 유발 할 것 으로 예상 할 수 없 고 , 이 는 캡슐 화 효율 을 낮 게 하 고 , 모노 하이드 록 시 알콜 은 변성 및 자극 특성 을 갖 는다 . DE 40 03 783 A 1 는 , 15 내지 20 중량 % 의 양 으로 모노 하이드 록 시 알콜 ( 에탄올 또는 2 - 프로판올 ) 의 존재 하 에 식물 기원 의 인지질 을 최대 30 중량 % 의 농도 로 격렬 하 게 혼합 함 으로써 리포 좀 분산 액 을 제조 하 는 방법 을 기재 한다 . 또한 , 이 경우 에 , 생성 되 는 수성 리포 좀 - 함유 분산 액 은 구조 화 되 지 않 고 , 캡슐 화 효율 은 낮 을 것 으로 예상 된다 . 이 방법 의 또 다른 결점 은 혼합 에 의해 형성 된 리포 좀 의 크기 가 불 균일 하 다는 것 이 다 .