( 3 ) 레토르트 용기 에 주입 충전 된 매생 이 분 산액 을 내용 중량 250 g 의 포장 체로 이중 적재 가 되 지 않 도록 트레이 에 고루 편 다음 스팀 식 레토르트 파우 치 전용 살균 장치 를 사용 하 여 가압 살균 하 고 냉각 하 여 향미 가 우수 한 레토르트 매생 이 탕 제품 을 얻 었 다 . 이때 레토르트 파우 치 전용 살균 장치 의 운전 조건 은 레토르트 파우 치 의 두께 3 . 2 cm , 레토르트 파우 치 의 초 온 18 ℃, 레토르트 내부 온도 115 ℃ 까지 의 승 온 소요 시간 10 분 , 살균 시간 40 분 , 가압 냉각 소요 시간 20 분 , 냉각 후 품 온 34 . 5 ℃ 조건 으로 하 였으며 이때 레토르트 의 매생 이 탕 의 살균 값 은 Fo 12 수준 을 만족 시켰 다 .