월요병 잠재우 는 당찬 아침 메뉴 주말 을 보내 고 월요일 아침 , 일 을 시작 할 때 대부분 의 사람 들 이 육체 적 , 정신 적 으로 스트레스 를 받 는다 . 이런 월요병 을 극복 하 기 위해서 는 긴장 을 완화 시켜 주 거나 , 스트레스 를 줄여 주 는 비타민 이 듬뿍 든 음식 을 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 월요병 퇴치 메뉴 로 한 주 를 즐겁 게 시작 해 보 자 . 주말 에 쉬 고 월요일 첫 출근 은 하 는 직장인 들 에게 주로 나타나 는 월요병 . 주말 에 흐트러진 생체 리듬 으로 원래 의 리듬 으로 적응 해 가 는 데 생기 는 스트레스 로 인한 증상 중 의 하나 인 월요병 에 는 여러 원인 이 있 다 . 평일 에 는 시간 적 여유 가 없 는 커리어 우먼 k 씨 는 주말 을 이용 해 취미 활동 을 하 는 편 인데 월요일 이 되 면 피로감 이 몰려온다고 말 한다 . 또한 한 주 동안 과다 한 업무 와 야근 으로 수면 이 부족 했 던 샐러리맨 P 씨 는 주말 을 하루 종일 집 에서 잠 을 자 는 데 도 이 와 같 은 비슷 한 후유증 을 겪 기 마련 . 따라서 직장인 스스로 월요병 을 극복 할 수 있 도록 노력 해야 한다 . 주말 에 여행 을 간다면 가급적 일요일 일찍 집 에 돌아와 휴식 을 취해 육체 적 인 피로 때문 에 생체 리듬 이 깨지 는 일 이 없 도록 하 는 것 이 좋 다 . 또한 월요병 을 막 기 위해서 는 주말 에 너무 많 은 시간 동안 잠 을 자기 보다 는 , 적당 한 휴식 과 평상시 와 같 은 수 면 시간 을 유지 하 는 것 이 좋 다 . 이외 에 도 충분 한 비타민 을 섭취 해 주 는 것 이 좋 은데 이 는 비타민 성분 이 우울증 을 감소 시키 고 피로 를 풀 어 주 는데 도움 이 되 기 때문 . 마지막 으로 월요병 예방 에 빠질 수 없 는 것 이 스스로 의 바로 마음가짐 이 다 . 출근길 에 도 평소 보다 더 빠르 고 힘차 게 걸으며 “ 나 는 피곤 하 지 않 아 ” 라고 스스로 다짐 하 는 것 도 좋 은 방법 . 직장 에서 도 월요일 아침 에 는 더욱 밝 은 표정 과 웃음 으로 인사 를 나누 는 것 도 동료 들 간 의 월요일 스트레스 를 제거 할 수 있 는 좋 은 아이디어 . 이 와 더불 어 월요일 은 평소 보다 조금 일찍 일어나 서 여유 로운 출근 준비 를 하 는 것 도 스트레스 감소 에 도움 이 된다 . 월요병 퇴치 먹거리 1 . 석류 석류 는 특히 여성 들 의 호르몬 증진 에 큰 효과 가 있 어 여성 들 에게 특히 더 좋 다고 알려져 있 다 . 석류 에 함유 된 에스트로겐 의 성분 으로 인해서 피부 의 노화 를 억제 하 고 스트레스 해소 에 큰 도움 을 준다 . 석류 드레싱 로메인 샐러드 재료 로메인 80 g , 적 치커리 20 g , 슬라이스 체다 치즈 1 장 , 게맛살 2 줄 , 배 1 / 4 개 , 소금 약간 ( 석류 드레싱 ) 석류 즙 1 큰 술 , 올리브 오일 3 큰 술 , 레몬 즙 1 작 은 술 , 꿀 1 큰 술 , 소금 흰 후춧가루 약간 씩 , 다진 호두 1 큰 술 이렇게 만드세요 ! 1 . 석류 를 반 갈라 석류 과육 을 체 에 올리 고 수저 로 눌러 석류 즙 만 받 고 석류 알갱이 는 그대로 골라서 샐러드 에 넣 는다 . 2 . 석류 즙 에 올리브 오일 을 섞 고 레몬 즙 과 꿀 , 소금 , 흰 후춧가루 를 넣 고 고루 섞 어서 호두 를 잘 게 다져 넣 어 씹히 는 고소 한 맛 을 더 해서 석류 드레싱 을 만든다 . 3 . 로메인 과 적 치커리 는 옅 은 소금물 에 씻 어서 물기 를 털 고 먹 기 좋 은 크기 로 손 으로 뜯 어 준비 한다 . 4 . 슬라이스 체다 치즈 는 잘 게 잘라 놓 고 게맛살 은 3 cm 길이 로 썰 어 결 대로 찢 는다 . 배 는 껍질 을 벗기 고 씨 를 도려낸 후 에 과육 만 굵 게 3 cm 길이 로 채 썬 다 . 5 . 접시 에 로메인 과 적 치커리 게맛살 , 치즈 , 배 그리고 석류 알갱이 를 모두 얹 고 준비 해 둔 석류 드레싱 을 뿌려서 먹 는다 . 월요병 퇴치 먹거리 2 . 녹차 녹차 는 현대인 의 스트레스 해소 면역력 증강 에 아주 좋 아 월요병 을 완화 하 는 데 좋 은 식품 이 다 . 또한 지방간 의 예방 과 다이어트 효과 , 담배 의 해독 효과 구취 및 냄새 제거 효과 가 있 어 술 마신 휴일 의 다음 날 섭취 하 면 더욱 좋 다 . 녹차 후리 가 께 주먹밥 재료 쌀 1 / 2 컵 , 물 3 / 4 컵 , 가루 녹차 1 큰 술 , 후리 가 께 3 큰 술 , 소금 약간 , 깨소금 1 작 은 술 , 참기름 1 / 2 작 은 술 , 구운 김 1 장 이렇게 만드세요 ! 1 . 쌀 은 깨끗이 씻 어 충분 하 게 불린 후 , 여기 에 분량 의 물 에 가루 녹차 를 풀 어서 밥물 로 사용 해 밥 을 짓 는다 . 2 . ① 의 밥 을 지으 면서 밥물 이 잦아들 기 시작 하 면 불 을 약하 게 줄이 고 뜸 을 충분 하 게 들인 후 에 고 슬 한 상태 의 밥 을 만들 다 . 3 . 지 어 진 밥 을 그릇 에 담 은 후 분량 의 후리 가 께 를 뿌리 고 소금 , 깨소금 , 참기름 을 섞 어서 고루 버무린다 . 4 . 김 은 불 에 직 화 로 구워서 잘 게 부순 후 에 ② 의 밥 에 뿌려 섞 는다 . 5 . 양념 이 다 된 밥 은 뭉쳐서 삼각형 의 모양 으로 주먹밥 을 만든 다 . 월요병 퇴치 먹거리 3 . 홍시 홍시 는 비타민 A , C 및 미네랄 등 건강 의 필수 요건 인 영양소 가 다량 함유 되 어 있 다 . 또한 몸 의 저항력 을 높여 감기 를 예방 하 는 과일 이 기 도 하 다 . 이외 에 도 술 로 인해 에너지 가 부족 해진 몸 속 에 영양분 을 공급 하 고 어지럼증 을 낫 게 하 는 효과 도 있 다 . 홍시 치즈 샌드위치 재료 홍시 1 개 , 샌드위치 빵 8 쪽 , 버터 2 큰 술 , 생크림 2 큰 술 , 마요네즈 1 큰 술 , 피자 치즈 50 g , 슬라이스 체다 치즈 2 장 이렇게 만드세요 ! 1 . 홍시 는 껍질 을 벗기 고 홍시 과육 만 긁 어 볼 에 담 고 여기 에 생크림 과 마요네즈 를 섞 어서 홍시 소스 를 만든다 . 2 . 샌드위치 빵 은 버터 를 두른 팬 에 노릇노릇 구워낸 후 에 대각선 으로 이등분 해서 삼각형 모양 을 만든다 . 3 . ② 의 샌드위치 빵 에 홍시 소스 를 듬뿍 바르 고 피자 치즈 와 슬라이스 체다 치즈 를 편평 하 게 올리 고 다시 홍시 소스 를 바른 후 에 나머지 샌드위치 빵 을 덮 는다 . 4 . ③ 의 샌드위치 를 오븐 토스터 기 에서 치즈 가 녹 아 샌드위치 가 서로 들러붙 을 정도 만 구워낸다 . 월요병 퇴치 먹거리 4 . 토마토 과당 과 포도당 뿐 만 아니 라 비타민 C 와 비타민 B 1 , B 2 가 풍부 하 게 들 어 있 는 토마토 . 이런 토마토 의 성분 은 피로 를 풀 어 주 는 데 많 은 도움 을 주 어 월요병 퇴치 에 적극 추천 되 는 식품 이 다 . 이 외 에 도 토마토 에 는 노화 를 방지 하 는 효과 도 있 어 젊음 을 유지 하 는 데 도 도움 을 준다 . 토마 토크 로 와상 샌드위치 재료 토마토 1 개 , 크로 와 상 2 개 , 슬라이스 체다 치즈 2 장 , 슬라이스 햄 2 장 , 씨 머스터드 1 큰 술 , 마요네즈 2 큰 술 , 꿀 1 / 2 작 은 술 , 양상추 4 장 , 치커리 약간 , 소금 약간 이렇게 만드세요 ! 1 . 토마토 는 씻 어서 꼭지 를 떼 고 1 cm 폭 으로 슬라이스 해서 씨 를 뺀 후 에 종이 타월 로 물기 를 닦 는다 . 2 . 크로 와상 은 가로 로 반 을 갈라놓 고 씨 머스터드 와 마요네즈 , 꿀 을 섞 은 소스 를 안쪽 면 에 듬뿍 발라 놓 는다 . 3 . 양상추 와 치커리 는 씻 어서 큼직 하 게 손 으로 뜯 어 놓 고 슬라이스 체다 치즈 와 슬라이스 햄 은 대각선 으로 잘라 이등분 한다 . 4 . ② 의 크로 와 상 에 양상추 , 치커리 , 토마토 , 치즈 , 햄 을 차례 로 올리 고 올린 후 ② 의 소스 를 뿌린 후 에 나머지 크로 와 상 한쪽 을 덮 어서 손 으로 잠시 눌러 완성 한다 . 월요병 퇴치 먹거리 5 . 양파 양파 에 는 칼슘 과 철분 이 많 아 강장 효과 가 있 고 비타민 B 가 풍부 하 다 . 따라서 양파 는 정력 을 좋 게 하 는 효과 가 있 고 신진대사 를 높여 주 는 대표 적 인 스테미 너 식품 으로 지친 월요일 에 섭취 하 면 활기 를 주 는 좋 은 식품 이 다 . 양파 수프 재료 양파 ( 큰 것 ) 1 / 2 개 , 버터 2 큰 술 , 닭 육수 1 / 2 컵 , 바 게 뜨 1 조각 , 소금 , 흰 후춧가루 약간 씩 , 다진 파슬리 가루 1 / 4 작 은 술 , 파마 산 치즈 가루 1 / 2 작 은 술 이렇게 만드세요 ! 1 . 양파 는 아주 곱 게 채 썰 어 찬물 에 헹궈 아린 맛 을 빼 고 물기 를 턴 다 . 2 . 두꺼운 소스 팬 에 버터 를 녹이 고 양파 를 중간 불 에서 나무 주걱 으로 저으 면서 볶 는다 . 3 . 양파 에 갈색 이 돌 면 미리 끓여 놓 은 닭 육수 를 붓 고 소금 과 흰 후춧가루 로 간 을 맞춰 약한 불 에서 더 끓인다 . 4 . 바 게 뜨 는 한 조각 알맞 게 잘라서 오븐 토스터 에서 노릇 하 게 구워 파머 산 치즈 가루 와 파슬리 가루 를 뿌린다 . 5 . 그릇 에 양파 수프 를 담 고 ④ 의 바 게 뜨 를 띄워 먹 는다 . 월요병 퇴치 먹거리 6 . 당근 당근 은 특히 비타민 A 가 풍부 해서 심신 의 안정 과 함께 활력 을 주 는 역할 을 해 짜증 나기 쉬운 월요일 에 편안 한 마음가짐 을 갖 도록 도와 준다 . 당근 에 는 특히 비타민 A 가 많이 들 어 있 어 병원균 에 대한 저항력 을 높여 주 어 피로 를 쉽 게 느끼 는 사람 에게 좋 다 . 덴마크 식 당근 수프 재료 당근 ( 중간 크기 ) 1 개 , 양파 1 / 2 개 , 베이컨 3 쪽 , 대파 1 / 2 대 , 밀가루 4 큰 술 , 올리브 오일 2 큰 술 , 다진 마늘 1 큰 술 , 닭 육수 3 컵 , 우유 1 컵 , 월계수 잎 2 장 , 소금 , 흰 후춧가루 약간 씩 이렇게 만드세요 ! 1 . 당근 은 껍질 을 벗긴 후 물 에 씻 어 가늘 게 채 썬 다 . 양파 도 껍질 을 벗긴 후 에 곱 게 채 썬 다 . 2 . 베이컨 은 잘 게 썰 어 놓 고 대파 는 굵 게 송송 썬 후 냄비 에 올리브 오일 을 두르 고 다진 마늘 파 베이컨 을 넣 어 볶 다가 ① 을 넣 고 함께 볶 는다 . 3 . ② 의 야채 가 볶 아 지 면 밀가루 를 넣 어 갈색 이 될 때 까지 볶 다가 육수 를 부 은 후 에 약한 불 에서 끓인다 . 끓이 는 도중 에 월계수 잎 을 넣 어 한소끔 더 끓인다 . 4 . 당근 이 무르 게 익혀 지 면 믹서 에 곱 게 갈 아서 고운 체 에 내린다 . 5 . ④ 를 냄비 에 담 고 우유 를 부어서 농도 를 맞춰 끓이 다가 소금 과 흰 후춧가루 를 넣 어서 간 을 맞춰 완성 한다 . 공유 하 기 글 요소