왜 ' 흰색 계란 ' 이 사라진 것 일까 . 여러 설 이 있 지만 가장 대표 적 인 것 은 국내 소비자 들 이 갈색 계란 을 토종닭 이 낳 은 계란 이 라고 생각 해 더 선호 했 기 때문 이 란 것 이 다 . 하지만 지금 국내 에서 유통 되 는 갈색 란 을 낳 는 닭 인 로드아일랜드레드 나 뉴햄프셔종 은 모두 수입 품종 이 다 . 1970 년 대 갈색 란 을 낳 는 산란계 의 품종 개량 이 집중 적 으로 이뤄 지 면서 생산 성 및 사 육 비용 이 좋 아 졌 다는 분석 도 나온다 . 유통 업체 입장 에서 도 닭 의 분뇨 등 이 묻 으면 더 지저분 해 보이 는 흰색 계란 보다 갈색 계란 이 더 판매 하 기 쉬운 측면 , 흰색 계란 은 얇 은 껍질 때문 에 깨지 는 비율 이 높 은 점 을 감안 했 다고 한다 .