명절 문화 간소 화 , ' 혼 명족 ' 증가 
 유통 업계 HMR 상품 강화 … 명절 도시락 인기 
 등록 : 2020 - 01 - 20 15 : 16 
 # 5 년 전 결혼 한 장 모 ( 33 ) 씨 는 올해 처음 가정 간 편식 으로 차례 상 을 차리 기 로 했 다 . 매년 시댁 에서 차례 상 을 준비 할 때 만두 와 전 등 을 직접 만들 었 지만 몇 시간 씩 걸려 음식 을 만드 는 일 이 고생 스러워 올해 는 간 편식 으로 대체 하 기 로 했 다 . 장 씨 는 " 너비아니 , 동태 전 등 사 먹 는 간 편식 의 모양 과 맛 이 집 에서 한 것 처럼 괜찮 았 다 " 며 " 명절 인데 쉬 지 도 못하 고 고생 하 는 것 보다 부담 을 덜 기 로 했 다 " 고 말 했 다 . 
 가정 간 편식 ( HMR ) 이 명절 차례 상 풍경 을 바꾸 고 있 다 . 명절 을 간소 하 게 지내 는 문화 가 점차 확대 되 고 혼자 명절 을 보 기 는 ' 혼 명족 ' 역시 늘 면서 유통 업계 도 관련 상품 수 를 늘려 마케팅 에 나서 고 있 다 . 
 20 일 농촌 진 흥청 에 따르 면 최근 설 전 ( 2 주전 기준 ) 간 편식 을 구매 하 는 수요 는 대폭 늘어난 것 으로 나타났 다 . 즉석밥 은 지난 9 년 간 구입 액 이 약 39 % 늘 었 고 , 소고기 가공품 과 즉석 · 냉동식품 도 각각 63 %, 52 % 증가 했 다 . 
 조리 하 는 데 품 이 많이 드 는 즉석 전 은 인기 를 끌 고 있 다 . 온라인 쇼핑몰 옥션 은 이달 10 일 부터 16 일 까지 동그랑땡 · 완자 · 전류 의 판매 가 전년 동기 대비 393 % 증가 했 다 . 
 즉석조리 식품 판매 도 높 은 신장 율 을 보였 다 . GS 수퍼 마켓 에 따르 면 지난해 설 전 1 주일 ( 1 월 30 일 ~ 2 월 4 일 ) 설날 상차림 상품 데이터 를 분석 한 결과 전년 동기 대비 즉석조리 코너 상품 매출 은 54 % 신장 했 다 . 이 는 2018 년 설 ( 39 %) 보다 15 % P 증가 한 수 치 다 . 특히 떡국 떡 , 전류 , 튀김 류 의 매출 이 높 게 나타났 다 . 
 김경진 GS 수퍼 마켓 조리 혁신 팀장 은 " 스몰 패밀리 , 혼 명족 등 이 증가 함 에 따라 슈퍼마켓 즉석조리 코너 에서 간편 하 게 즐길 수 있 는 조리 상품 에 대한 매출 이 지속 적 으로 높 아 지 고 있 다 " 고 말 했 다 . 
 유통 업계 는 이러 한 트렌드 에 맞춰 명절 용 간 편식 을 강화 하 고 있 다 . 이마트 는 피코 크 제 수용 HMR 상품 을 지난 2014 년 6 종 에서 현재 50 여종 까지 늘렸 다 . 2014 년 1 억 원 이 던 매출 도 지난해 설 13 억 원 까지 증가 했 다 . 피 코크 에서 출시 한 송편 과 전 매출 도 이달 10 일 부터 16 일 까지 전년 동기간 보다 33 % 더 팔렸 다 . 
 롯데마트 도 이번 주 설 을 앞두 고 HMR 매출 이 약 10 % 가량 신장 할 것 으로 예상 하 고 있 다 . 
 편의점 도 명절 도시락 을 잇따라 선보이 고 있 다 . CU 는 CJ 제일제당 과 함께 특수 개발 해 만든 초대 형 스팸 으로 구성 된 ' 대왕 스팸 덮밥 도시락 ' 을 오 는 21 일 출시 한다 . 대왕 스팸 덮밥 도시락 은 역발상 명절 도시락 이 다 . 그 동안 업계 에서 내놓 은 명절 도시락 들 은 전 , 잡채 , 나물 등 전형 적 인 명절 음식 으로 구성 됐 다 . 하 지만 CU 는 연휴 기간 도시락 을 이용 하 는 소비 층 이 대부분 20 ~ 30 대 젊 은 층 이 라는 것 에 착안 해 그 들 의 입맛 에 맞춘 새로운 메뉴 를 개발 했 다 . 
 미니스톱 은 대표 적 인 명절 음식 인 양념 소갈비 를 비롯 해 잡채 , 모둠 전 등 다양 한 반찬 을 즐길 수 있 도록 구성 한 ' 일품 소갈비 도시락 ' 을 출시 했 다 . 이마트 24 는 설 을 앞두 고 ' 사골 떡 만 두국 도시락 ' 을 출시 했 다 . 실제 이마트 24 에서 최근 3 년 간 설 연휴 동안 도시락 등 간편 먹거리 매출 은 46 ~ 48 % 의 증가 율 을 보였 다 . 
 이효선 이마트 24 도시락 바이어 는 " 설 명절 에 다양 한 이유 로 고향 을 방문 하 지 못하 는 고객 들 이 명절 먹거리 를 즐길 수 있 도록 간편 하 게 준 비 가능 한 떡 만 두국 도시락 을 선보이 게 됐 다 " 며 " 앞 으로 도 고객 이 필요 로 하 는 다양 한 시즌 형 도시락 을 선보일 계획 " 이라고 말 했 다 . 
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