오늘 , 비타민 하 셨 어요 ? 최근 들 어 ' 웰빙 '( Well - Being ) 이 화두 로 떠오르 면서 ' 잘 먹 고 잘 사 는 ' 것 에 대한 관심 이 높 아 지 고 있 다 . 이제 는 먹 지 못해서 병 에 걸린 다기 보다 는 잘 먹 어서 걸리 는 질환 들 이 더 많 은 시대 가 된 것 . 하지만 이런 상황 에서 도 더 먹 어야 하 는 것 이 있 다 . 바로 비타민 이 다 . 잘 먹 되 골고루 먹 지 않 는 식습관 으로 인해 영양 불 균형 상태 를 경험 하 는 사람 들 이 많 아 지 고 , 각종 질환 에 비타민 이 중요 한 역할 을 한다는 연구 결과 들 이 발표 되 면서 비타민 에 대한 관심 은 물론 필요 성 역시 높 아 지 고 있 는 것 이 다 . 자체 생산 못 해 … 섭취 해야 ▶ 비타민 , 왜 먹 어야 하나 ? 비타민 은 탄수화물 , 단백질 , 지방 , 무기질 과 함께 5 대 영양소 의 하나 다 . 에너지 를 내지 는 못하 지만 호르몬 처럼 신체 의 각종 대사 에 관여 해 신체 기능 을 조절 하 는 역할 을 한다 . 비타민 은 호르몬 과 달리 대부분 몸 안 에서 합성 되 지 않 기 때문 에 음식 이나 약 으로 먹 어야 한다 . 하지만 필요량 이 공급 되 지 않 을 때 에 는 체내 영양소 대사 에 지장 을 받 게 된다 . 특히 음주 , 흡연 , 스트레스 등 으로 비타민 을 잃 게 되 면 체내 대사 도 원활 하 지 못하 게 되 고 , 결과 적 으로 각종 질환 에 노출 될 위험 도 더 커진다 . 면역력 강화 … 항암 작용 도 ▶ 비타민 C 의 질병 예방 효과 비타민 C 의 대표 적 인 특성 은 면역력 을 강화 시켜 주 고 , 점막 을 튼튼히 해 줘 잇몸 에 출혈 이 일어나 는 것 을 막 아 준다 . 또 부신 의 기능 을 도와 스트레스 를 해소 하 고 , 콜레스테롤 을 분해 하 며 , 면역 글 로 블린 합성 에 관여 하 는 등 그 기능 이 다양 하 다 . 암세포 를 공격 하 는 T 임파구 의 생산 을 촉진 해 항암 및 암 예방 효과 가 있 어 암 대체 요법 에 활용 되 기 도 한다 . 하지만 정신 적 및 육체 적 으로 스트레스 를 받 으면 체내 의 비타민 C 농도 가 현격히 줄어들 정도 로 쉽 게 파괴 된다는 단점 이 있 다 . 일반 적 으로 비타민 C 의 하루 권 장량 은 250 ~ 500 mg . 직업 적 으로 스트레스 를 많이 받 거나 , 감기 에 걸렸 거나 , 다이어트 또는 운동 을 할 경우 에 는 2000 ~ 3000 mg 정도 로 복용량 을 늘리 는 것 이 좋 다 . 비타민 C 는 독성 이 없 고 수용성 이 어서 건강 한 사람 이 라면 많이 복용 해도 큰 부작용 은 없 지만 설사 를 하 거나 신장결석 또는 통풍 이 있 을 때 에 는 적정 량 이상 을 복용 하 는 것 은 피해야 한다 . 과다 복용 부작용 초래 ▶ 비타민 도 과하 면 탈 난다 수용성 비타민 은 약간 과다 섭취 해도 소변 으로 배설 되 지만 , 지용성 비타민 은 심각 한 부작용 을 초래 할 수 있 다 . 예 를 들 어 비타민 E 보충 제 는 과다 복용 할 경우 심장 발작 과 쇼크 의 위험 을 증가 시킬 수 있 으며 , 비타민 A 는 식품 이 아닌 약품 의 형태 로 지나치 게 섭취 하 면 독성 증상 을 나타낼 수 있 다 . 최근 에 는 비타민 A 를 많이 지닌 사람 들 에서 골다공증 위험 이 높 았 다는 연구 결과 가 보 고 되 기 도 했 다 . 비타민 C 는 과량 섭취 시 신장 결석 , 비타민 B 12 흡수 저해 , 철분 의 과다 흡수 등 의 부작용 이 나타난다는 보고 가 있 다 . 결핍 된 부분 만 보충 해야 효과 ▶ 종합 비타민제 는 함량 을 따져 봐야 각종 비타민 이 함유 된 종합 비타민제 를 선호 하 는 사람 들 이 많 다 . 일부 제품 의 경우 비타민 의 함량 이 과대 하 다거나 무작위 적 인 배합 으로 오히려 건강 에 해 가 될 수 있 다 . 때문 에 어떤 과학자 들 은 어른 용 종합 비타민제 보다 소아 용 비타민제 를 먹 기 도 한다 . 또는 단일 비타민 을 필요 에 따라 선택 적 으로 먹 는 사람 도 있 다 . 흡연자 는 비타민 C , 음 주자 는 비타민 B , 노인 은 비타민 B , C , E 를 섭취 하 는 방식 이 다 . 다이어트 를 하 는 경우 비타민 C 와 B 군 을 복용 하 는 것 이 효과 적 이 다 . 하지만 매일 패스트푸드 나 인스턴트 음식 을 먹 으면 비타민 을 아무리 먹 어도 건강 을 유지 할 수 없 다 . 비타민 의 효과 를 보 려면 식단 을 제대로 짜 고 결핍 된 부분 만 을 보충 해 주 는 것 이 바람직 하 다 . 비타민 은 결코 모든 질병 을 예방 할 수 있 는 ' 마술 영양소 ' 가 아니 다 . hospital @> 이럴 땐 이런 비타민 을 B 1 변비 , 당뇨 , 신경 쇠약 , 우울 , 부종 = 맥주 효모 , 곡식 의 씨눈 , 씨앗 류 , 호도 , 콩 , 감자 , 미역 , 다시마 , 보리 , 녹색 야채 등 에 많 다 . B 2 구내염 , 구강염 , 설염 , 두 통 , 현기증 , 불면증 = 현미 , 해바라기 씨 , 녹색 야채 , 땅콩 , 호도 , 콩 , 과일 류 , 어패류 등 에 함유 되 어 있 다 . B 5 새치 머리 , 피부염 , 만성 피로 = 맥주 효모 , 벌꿀 , 로열 제리 . 곡식 의 씨눈 , 콩 류 , 땅콩 등 에 포함 되 어 있 다 . B 6 당뇨 , 천식 , 탈모증 , 편두통 , 조 로 = 맥주 효모 , 곡식 의 씨눈 , 콩 , 과일 류 , 호두 , 양배추 , 당근 , 피망 에 많 다 . B 9 B 12 악 성 빈혈 = 비타민 B 9 는 맥주 효모 , 시금치 , 녹색 의 야채 , 곡식 의 씨눈 . 콩 류 , 근대 , 오렌지 등 에 있 으며 , 비타민 B 12 는 맥주 효모 , 미역 , 다시마 , 대구 알 , 해바라기 씨 , 화분 , 포유 동물 의 간 에 존재 한다 . 특히 비타민 B 12 는 비타민 B 17 과 함께 섭취 해야 하 는데 , 살 구 , 복숭아 , 매실 , 자두 , 사과 씨 , 메밀 , 곡식 의 씨눈 , 수수 , 야생 딸기 , 홍화 등 에 비타민 B 17 이 풍부 하 다 . C 당뇨 등 의 모든 성인병 = 감자 , 양배추 , 무 잎 , 시금치 , 레몬 , 자두 , 사과 , 감 , 매실 등 에 많 다 . A 눈병 , 야맹증 , 약시 = 간유 , 인삼 , 버터 , 계란 , 당근 , 무 잎 , 감자 , 시금치 , 오이 , 토마토 , 황색 야채 , 녹색 야채 , 들깨 , 옥수수 , 생선 의 간 , 밀 , 콩 , 고구마 , 모유 에 있 다 . D 관절염 , 골연화증 , 충치 , 골격 형성 장애 = 태양 광선 , 생선 의 간 , 버터 , 콩 , 곡식 의 씨눈 , 버섯 , 메밀 , 마늘 , 옥수수 , 해바라기 씨 에 많이 함유 돼 있 다 . E 습관 성 유산 , 불임증 , 조산 = 식물 성 기름 , 콩기름 , 참기름 , 들기름 , 곡식 의 씨눈 , 밀 , 옥수수 에 있 다 . F 담석증 , 간장 기능 이상 = 참기름 , 들기름 , 콩기름 , 해바라기 씨 기름 , 식품 성 기름 , 곡식 의 씨눈 에 많 다 . 공유 하 기 글 요소