또한 , 처리 후 의 식품 미립자 함유 유지 조성물 의 정미 의 질 이 향상 되 어 맛 의 기호 성 이 향상 되 기 때문 에 , 식품 함유 유지 중 에서 실시 하 는 미세화 처리 에 대해서 는 , 처리 후 의 식품 미립자 함유 유지 조성물 의 초음파 처리 를 실시 한 상태 의 모드 직경 및 / 또는 초음파 처리 를 실시 한 상태 의 메디안 직경 이 상기 의 범위 로 조정 됨 과 함께 , 그 산술 표준 편차 가 1 ㎛ 이상 147 ㎛ 이하 가 되 도록 조정 하 여 실시 되 어 있 는 것 이 바람직 하 고 , 135 ㎛ 이하 로 조정 되 어 있 는 것 이 보다 바람직 하 고 , 90 ㎛ 이하 로 조정 되 어 있 는 것 이 보다 바람직 하 고 , 70 ㎛ 이하 로 조정 되 어 있 는 것 이 보다 바람직 하 고 , 60 ㎛ 이하 로 조정 되 어 있 는 것 이 더욱 바람직 하 고 , 31 ㎛ 이하 로 조정 되 어 있 는 것 이 더욱 바람직 하 고 , 15 ㎛ 이하 로 조정 되 어 있 는 것 이 특히 바람직 하 고 , 9 . 5 ㎛ 이하 로 조정 되 어 있 는 것 이 가장 바람직 하 다 . 또한 , 조성물 의 산술 표준 편차 가 초음파 처리 를 실시 한 상태 의 모드 직경 에 대하 여 220 ％ 이하 가 되 도록 조정 하 여 실시 되 어 있 으면 , 조성물 의 첫 맛 이 향상 되 기 때문 에 , 더욱 바람직 하 고 , 200 ％ 이하 가 더욱 바람직 하 고 , 150 ％ 이하 가 더욱 바람직 하 고 , 110 ％ 이하 가 더욱 바람직 하 고 , 70 ％ 이하 가 가장 바람직 하 다 .