PPD 계열 의 홍삼 특이 사포닌 을 추출 하 기 위하 여 상기 실시 예 1 에서 추출 한 방법 과 동일 하 게 하 고 , 양조 식초 ( brewing vinegar ) , 감식초 ( persimmon vinegar ) , 구연산 ( citric acid ) , 아세트산 ( glacial acetic acid ) , 2 배 양조 식초 ( twice brewing vinegar ) 를 용매 로 사용 하 여 각각 의 온도 80 ℃( 표 6 ) , 120 ℃( 표 7 ) , 140 ℃( 표 8 ) 의 조건 하 에서 사포닌 을 추출 하 였 다 . 알코올 대신 산 을 처리 할 경우 너무 고온 이 면 시료 가 타 는 경우 가 있 으므로 온도 는 80 ~ 140 ℃ 하 는 것 이 바람직 하 나 , 보다 경제 적 인 추출 을 위해서 는 120 ℃ 이하 로 하 는 것 이 효율 적 이 다 .