홍콩 할매 의 - 중국집 식 버섯 덮밥 - 이제 나 홍콩 할매 야 라는 이 사진 을 올리 기 도 민망 할 정도 로 오랜만 이 라서 아 는 척 안 하 겠 쒀 요 하지만 나 는 내 팬 이 1 명 이 라도 존재 하 는 이상 간간히 레시피 를 올릴 겁니다 그 동안 많이 바빴 어요 다이어트 한다는 핑계 를 댔 지만 살 은 더 찌 고 -_- . . 오늘 은 식사 다운 레시피 를 소개 하 겠 어요 이건 손 님 왔 을 때 도 자랑 스럽 게 ! ! 내 가 했 다 ! !! 할 수 있 는 어렵 지 않 은 요리 에 요 조만간 우리 집 아침 식사 가 될 거 같 아요 우리 아빠 는 버섯 을 좋아하 시 는 버섯 돌 이 거든요 느타리버섯 ( 外 각종 버섯 ) , 대파 , 깐 마늘 3 통 , 피망 , 양파 , 당근 채 , 매운 고추 , 칵테일 새우 , 굴 소스 2 큰 술 , 후 추가 루 , 올리브유 , 멸치 육수 1 컵 , 녹말가루 2 큰 술 , 참기름 약간 , 창량 고추가 루 약간 ( 기호 에 따라 ) 살 이 디룩디룩 찐 멸치 들 을 다른 재료 준비 하 기 전 에 물 에 끓여 주 세요 재료 를 준비 하 는 동안 멸치 육수 를 만들 고 , 약간 식혀 도 되 거든요 준비 된 야채 와 버섯 들 을 채 썰 어 주 세요 . 야채 들 은 볶 으면 숨 이 죽 으니까 너무 잘 게 썰 지 않 으셔도 되 요 우리 집 은 버섯 돌 이 버섯 순 이 집 이 여서 버섯 이 많 아요 원래 느타리버섯 이 주 재료 인데 저 는 우리 집 에 있 는 버섯 들 모두 끌 어다 모았 어요 느타리 버섯 부터 양송이 , 팽이 , 새송이 . .... 새우 님 하 들 은 약 10 분 간 후추 나라 에서 사우나 시켜 주 세요 이것 역시 재료 준비 하 기 전 에 해 놓 으면 좋 겠 죠 ? 준비 된 야채 를 올리브유 를 넣 고 가장 센 불 에 볶 아 주 세요 양파 들 이 좀 무식 하 게 큽니다 허나 , 커 봤 자 소용 이 없 어요 . . 불 만나 면 한없이 여린 놈 들 이 됩니다 . ... 후추 나라 에서 사우나 좀 하 신 새우 님 하 들 뜨거운 야채 밭 에서 찜질 하 십니다 야채 가 익 어 갈 때 쯔 음 새우 를 넣 어 주 세요 새우 는 금방 익 어요 쉬운 놈 들 이 야 . . 새우 가 슬슬 익 을 때 쯤 눈치껏 버섯 들 을 넣 어 주 세요 버섯 을 넣 고 약간 볶 다가 정신 차리 게 육수 한 번 부 어 주 세요 애 들 이 어쩔 줄 몰 랍니다 ( 불은 중 불 에 ) 얘 들 아 좋 냐 ? 약간 매콤 한 거 좋 아 하 시 는 분 들 은 육수 넣 고 창량 고추가 루 살짝 넣 어 주 세요 펄펄 끓 으면 굴 소스 를 넣 어 주 세요 , 다른 건 몰라도 굴 소스 는 꼭 있 어야 해요 이 노무 쉐 끼 색깔 은 이래도 중요 한 놈 입니다 이건 물 녹말 인데요 구지 물 녹말 을 만들 지 않 아도 버섯 이랑 야채 에서 물 이 나오 고 멸치 육수 가 있 기 때문 에 육수 넣 고 조금 웬만큼 끓 으면 녹말가루 2 스푼 정도 넣 어 주 세요 , 너무 수북히 는 아니 어도 적당히 ! ! 소스 완성 ! 저 는 엄마 랑 찬밥 처리 하 려고 간 만 에 요리 한 거 구요 , , 아침 식사 로 도 아주 일품 이 라규 . 너무 간단 하 고 비루 하 지만 . ............. 오랜만 에 올린 내 요리 . ........................ www . cyworld . com / whwjddk 내 가 싸 이 에 당당 하 지 못한 이유 는 정말 볼 게 없 어서 입 니 다 쪽지 주 지 마세요 ㅠ _ ㅠ 요렇게 몰래 앙큼 하 게 남겨요 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 공유 하 기 글 요소