본 실시 예 들 에 의한 재료 커팅 장치 는 , 재료 를 이송 하 는 공급 컨베이어 , 공급 컨베이어 의 일단 부 에서 표면 으로 재료 가 공급 되 는 제 1 롤러 , 제 1 롤러 의 상측 에 구비 되 고 , 제 1 롤러 의 표면 에서 재료 를 이송 시키 는 제 2 롤러 , 벤딩 되 어 오목 한 내 측면 이 제 1 롤러 와 제 2 롤러 의 사이 를 향하 게 구비 되 고 , 내 측면 과 외측 면 을 절개 하 는 슬릿 이 구비 되 는 슬릿 플레이트 , 재료 를 커팅 하 는 칼날 부 가 형성 되 고 슬릿 에 삽입 되 는 휠 이 구비 되 는 제 3 롤러 , 제 3 롤러 에 의해 커팅 된 재료 를 이송 하 는 이송 컨베이어 를 포함 하 여 , 덩어리진 재료 를 신속 하 게 일정 한 크기 로 커팅 할 수 있 고 커팅 된 재료 와 반죽 을 균일 하 게 혼합 할 수 있 어 베 이 킹 되 었 을 때 부분 별 로 맛 과 식감 의 차이 가 발생 하 는 것 이 방지 되 며 , 대량 생산 이 가능 하 고 필요 한 인력 이 저감 될 수 있 다 .