유통 업체 , 1 인가 구 위한 반 계탕 · 조리 간편 삼계탕 등 출시 민어 · 전복 등 원기 회복 위한 영양식 도 눈길 ( 사진 = 현대 백화점 ) [ 이 데일리 함지 현 기자 ] 삼복 중 첫째 복인 초복 ( 17 일 ) 이 코앞 으로 다가왔 다 . 고기 가 귀했 던 시절 , 축축 쳐지 는 여름철 몸 보신 을 위해 소나 돼지 대신 닭 을 잡 아 삼 ( 蔘 ) 과 함께 끓여 먹 었 던 데 서 출발 한 보 양식 문화 는 지금 까지 도 이어지 고 있 다 . 다만 식생활 수준 이 크 게 높 아 지 면서 전통 의 강호 삼계탕 이 냐 , 아니면 이색 보 양식 이 냐 를 놓 고 행복 한 고민 이 가능 해졌 다 . 시원 한 계곡물 에 발 을 담그 고 먹 는 보 양식 이 야 말 로 두말 할 나위 없 는 ‘ 천상 의 맛 ’ 일테 다 . 하지만 , 멀리 떠나 기 어렵 거나 혹은 붐비 는 식당가 를 이용 하 고 싶 지 않 은 이 들 을 위해 유통 업체 들 이 다양 한 영양식 을 내놓 고 있 다 . 14 일 관련 업계 에 따르 면 주요 유통 업체 들 은 초복 을 맞 아 누구 나 편하 게 먹 을 수 있 는 삼계탕 들 을 마련 해 놓 고 있 다 . 롯데마트 는 최근 ‘ 요리 하 다 수삼 반 계탕 ’ 을 출시 했 다 . 이 제품 은 국내 산 닭 과 수삼 을 장시간 끓여 내 기름기 가 적 고 깔끔 한 국물 맛 과 닭 과 수삼 의 향 이 조화 로운 것 이 특징 이 다 . 1 ~ 2 인 가구 에서 먹 기 적당 한 양 으로 , 조리법 은 간편 하 게 중탕 하 거나 전자레인지 에 데우 기 만 하 면 된다 . 롯데마트 는 이 밖 에 다양 한 반 계탕 상품 을 선보이 고 있 다 . 대표 상품 은 ‘ 해 빗 참 건강 한 반 계탕 ’, ‘ 하림 반 마리 삼계탕 ’ 등 이 다 . 해 빗 참 건강 한 반 계탕 은 동물 복지 농장 에서 스트레스 받 지 않 고 건강 하 게 자란 닭 을 사용 했으며 하림 반 마리 삼계탕 은 신선 한 닭고기 에 국산 부 재료 로 끓여 육질 이 쫄깃 하 고 , 육수 맛 이 진하 다 . 현대 백화점 도 프리미엄 가정 간 편식 브랜드 ‘ 원 테이블 ( 1 TABLE ) ’ 을 통해 삼계탕 을 선보였 다 . 닭고기 전문 기업 인 하림 의 국내 산 냉장 닭고기 에 찹쌀 · 대추 · 은행 · 밤 등 7 가지 재료 를 채워 맛 을 냈 다 . 시중 에 판매 되 고 있 는 가정 간 편식 삼계탕 과 차별 화 하 기 위해 호박씨 와 해바라기 씨 를 넣 어 식감 을 더 했 다 . ( 사진 = 이마트 ) 삼계탕 이 아닌 이색 보양 식도 눈길 을 끈다 . 이마트 는 여름 대표 ‘ 양반 보 양식 ’ 민어 를 출시 했 다 . 전감 용 민어 살 , 고사리 민어탕 , 탕 · 구이 용 민어 필렛 등 3 종이 다 민어 는 6 ~ 8 월 산란기 를 앞두 고 몸집 이 커지 고 기름 이 올라 맛 이 좋 아 지 기 때문 에 조선 시대 부터 양반 들 이 여름 최고 보양 식 으로 쳤 다 . ‘ 민어탕 이 일품 ( 一品 ) , 도미 탕 이 이품 ( 二品 ) , 보신탕 이 삼품 ( 三品 ) ’ 이 라는 말 이 있 었 을 정도 다 . GS 수퍼 마켓 도 여름철 원기 회복 을 위한 수산 보양 식 전복 을 10 톤 준비 했으며 , 복날 대표 과일 중 하나 인 수박 도 20 만 통 선보인다 . 업계 관계자 는 “ 연이 은 무더위 로 입맛 이 떨어진 지금 다양 한 보 양식 을 통해 건강 과 입맛 을 함께 챙기 길 바란다 ” 고 말 했 다 . 함 지현 ( hamz @ edaily . co . kr ) 2030 을 위한 알짜 정보 가 가득 [ 스냅 타임 ▶] 네이버 홈 에서 ‘ 이 데일리 ’ [ 구독 하 기 ▶] 최신 웹툰 이 매일 공짜 . ' 웹툰 ' [ 감상 하 기 ▶]＜ⓒ 종합 경제 정보 미디어 이 데일리 - 무단 전재 & 재 배포 금지 ＞