반면 일본 은 오래 전 부터 김 고급 화 와 등급 화 에 나섰 다 . 반찬 용 김 과 초밥 용 김 , 간식 용 김 등 김 종류 를 세분 화 한 것 은 물론 주먹밥 용 김 , 양념 용 김 등 소 규모 시장 을 위한 제품 도 따로 관리 하 고 있 다 . 생산 단계 부터 김 원료 가 되 는 원초 를 구분 해 길러 품질 을 관리 한다 . 이런 노력 으로 해외 시장 에서 한국 산 김 보다 2 ~ 3 배 많 은 가격 을 받 고 있 다 . 중국 역시 김 품질 을 세분 화 해 생산 · 관리 하 고 있 다 .