야식 은 이름 그대로 밤 에 깨 어 있 는 사람 들 을 위한 특별 한 한 끼 다 . 낮 보다 아름다운 도시 의 밤 , 대구 에 는 대구 사람 만 안다는 별미 야식 이 하 나 있 다 . 새벽 까지 도로 를 누비 는 택시 기사 들 의 쓰린 속 을 달래 주 는 그것 , 바로 콩국 이 다 . 콩 을 갈 아서 만든 따뜻 한 콩 물 에 찹쌀 과 밀가루 반죽 을 튀겨 말 아 먹 는 콩국 은 50 여 년 전 대구 에 정착 한 화교 들 이 만들 어 팔 던 중국 음식 에서 영향 을 받 아 시작 된 음식 으로 겨울밤 , 일 에 지친 몸 과 마음 을 따뜻 하 게 달래 주 던 고마운 한 끼 가 되 어 주 었 다 .