셰프 들 을 진두지휘 하 며 대회 기간 에 무려 500 만 끼 를 제공 한 두 명 의 신세계 푸드 총괄 셰프 는 혹시나 조리 가 잘못 돼 선수 들 의 4 년 노력 에 누가 될까 하루 평균 3 시간 도 못 잤 다 . 피곤 에 절 어 피부 는 푸석 해 지 고 눈 은 붉 게 충혈 됐 지만 선수 들 을 무사히 먹였 다는 자부심 으로 똘똘 뭉친 , 평창 선수촌 케이 터 링 총괄 책임자 공병 천 셰프 ( 55 · 상무 ) 와 메뉴 개발 팀장 최정용 셰프 ( 48 ) 를 최근 강원도 평창 선수촌 인근 에서 만났 다 .