해조류 의 후코이단 _____ 충격 의 효능 1 ) 후코이단 이 란 ? 다시마 나 미역 포자엽 ( 미역 의 뿌리 근처 에서 생기 는 주름 진 잎 ) , 큰 실말 , 톳 , 등 의 해조 가 몸 에 좋 은 것 은 누구 나 들 은 적 이 있 을 것 이 다 . 이 들 해조 는 바다 로 둘러 싸인 일본 에서 는 친한 음식 이 다 . 과거 에 는 반드시 매일 이 라고 해도 좋 을 정도 로 식탁 에 올랐 던 것 이 다 . 칼슘 과 요오드 등 의 미네랄 과 비타민 을 풍부 하 게 함유 하 며 , 식이 섬유 도 많 고 , 게다가 저 칼로리 인 것 이 미용 이나 다이어트 효과 에 도 뛰 어 나 다고 해서 자주 화제 가 되 었 다 . 역 으로 이 들 음식 을 먹 지 않 게 된 2 차 세계 대전 후 에 는 급격히 음식 의 서구화 가 진전 되 어 여기 에 동반 하 여 병 의 서구화 가 만연 하 게 되 어 , 암 을 포함 해 , 심장 , 혈관 장애 . 고 혈압 과 당뇨병 이 라는 생활 습관 병 이 증가 되 었 다 . 이러 한 관점 에서 해조 를 다시 보 게 되 었 다 . 병 의 서구 화 에 대한 예방법 이 라고 도 부를 수 있 을까 ? 미국 과 유럽 에서 해조 에 대한 과학 적 인 연구 가 계속 발표 가 되 어 화제 가 되 었 다 . 다시마 , 미역 포자엽 , 큰 실말 의 표면 에 는 해조 특유 의 미끌미끌 한 것 이 있 다 . 이 미끌거리 는 성분 은 무엇 일까 ? 화학 적 으로 는 황산 화 다당류 에 속하 며 , 식이 섬유 의 일종 인 후코이단 ( Fucoidan ) 이 이 점액 에 함유 되 어 있 다 . 이 처럼 해조 의 점액 에 는 황산 화 후 코스 라는 성분 이 많이 포함 되 어 있 어서 해조 의 점액 이 건강 에 좋 다는 것 을 알 게 되 었 다 . 2 ) 해조 의 점액 성분 이 중요 하 다 . 해조 는 보통 갈조류 , 홍조류 , 녹조류 , 남조류 와 같이 색 에 의해 분류 되 고 있 다 . 갈조류 는 다시마 , 미역 , 톳 , 큰 실말 , 등 이 며 , 홍조류 는 우뭇가사리 , 김 , 그리고 녹조류 는 파래 , 남조류 는 스피 루리 나 , 등 이 다 . 식물 은 광합성 작용 에 의해서 성장 하 는데 바다 속 에 사 는 해조 도 광합성 을 한다 . 바위 나 절벽 등 에서 자라 는 남조류 , 비교 적 얕 은 바다 에서 보이 는 녹조류 는 빛 이 충분히 도달 하 는 장소 에서 생육 하 고 , 약한 빛 으로 도 광합성 을 하 는 갈조류 와 홍조류 는 바다 의 얕 은 곳 과 깊 은 곳 에서 생육 하 고 있 다 . 해조 특히 갈조류 에 함유 되 어 있 는 후코이단 은 어떠 한 작용 이 있 을까 ? 후코이단 은 해조 의 잎 에 있 는 점막 관 으로부터 분비 된다 . 잎 과 줄기 가 조류 의 흐름 과 모래 등 으로 상처 를 입 었 을 때 , 거기 로부터 세균 이 침투 하 지 않 도록 방어 하 게 되 지만 , 후코이단 은 이 건조도 막 아 준다 . 정말로 점액 은 천연 보습 성분 이 라고 해도 좋 을 것 이 다 . 3 ) 훌륭 한 약효 가 차 레차 레 규명 됨 . 교토 대학원 인간 / 환경 학 연구 과 의 가삼 교수 는 세계 보건 기구 ( WHO ) 와 공동 연구 에서 후코이단 에 는 고 혈압 과 고지혈증 을 개선 하 는 효과 가 있 는 것 , 농림 수산 성 중앙 수산 연구소 이용화 학부 의 촌전 실장 은 간장 에서 지방 의 연소 를 촉진 하 는 것 , 가고시마 대학 의 등정 교수 는 중성 외 에 도 간장 에서 지방 의 연소 및 , 콜 래스 트롤 을 낮추 는 것 등 을 동물 실험 등 을 통해 밝혔 다 . 그 외 에 도 여러 가지 연구 가 진행 되 어 , 후코이단 에 는 현재 까지 다음 과 같 은 약리 효과 가 확인 되 었 다 . 1 ) 중성 지방 억제 작용 , 2 ) 콜레 스 트롤 저하 작용 , 3 ) 혈당 상승 억제 작용 , 4 ) 혈압 상승 억제 작용 , 5 ) 궤양 치유 작용 , 6 ) 항 바이러스 , 항균 작용 , 7 ) 항산 화 작용 , 8 ) 간 기능 향상 작용 , 9 ) 헬 리코 박 터 파이 로니 균 감염 저하 작용 , 10 ) 육모 작용 , 11 ) 보습 작용 , 12 ) 항 알레르기 작용 , 13 ) 혈액 응고 저지 작용 . 등 이 다 . 같 은 약리 작용 에 의해 , 고지혈증 과 고혈압증 등 의 심장 혈관계 의 병 을 포함 한 생활 습관 병 외 에 알레르기 성 질환 등 에 도 확실 한 효과 를 가지 는 것 이 다 . 4 ) 헬 리코 박 터 파 이로리 균 을 제거 하 는 후코이단 파워 헬 리코 박 터 파 이로리 균 은 1990 년 의 세계 소화기 병 회의 에서 처음 으로 보 고 된 균 이 다 . 위 , 십이지장 궤양 의 원인 이 라고 화제 를 모았 다 , 그 후 헬 리코 박 터 파 이로리 균 에 대한 연구 가 진행 되 어 , 오늘 에 는 만성 위축 성 위염 과 , 진행 성 위암 을 발병 시킨다는 것 이 유력시 되 고 잇 다 . 국제 암 연구 기관 의 보고 로 는 헬 리코 박 터 파 이로리 균 은 위 에서 활성산소 를 발생 시키 고 , 발암 물질 인 하이드로 키 시리 지 칼 을 생성 한다고 한다 . 헬 리코 박 터 파 이로리 균 이 어려운 것 은 , 한번 감염 되 면 강력 한 제 균 을 하 지 않 는 한 일생 동안 그 사람 의 위 에서 살 게 된다고 하 여 , 성인 40 대 에서 는 실제로 전체 의 80 % 가 보균자 라는 데이터 도 있 다 . 헬 리코 박 터 파 이로리 균 은 어떻게 해서 체내 에 들어갈까 > 가장 많 은 것 이 경구 감염 이 다 . 사람 의 타액 과 음식물 과 함께 입 으로부터 들 어 가 는 것 이 다 . 공기 중 에 도 부유 하 고 있 으므로 , 거의 막 을 방법 이 없 는 것 이 현실 이 다 . 그러나 헬 리코 박 터 파 이로리 균 에 감염 되 었 다고 해서 반드시 십이지장 궤양 이 된다고 할 수 는 없 다 . 우점 막 이 건강 하 고 활발 하 게 움직이 는 상태 라면 , 다소 의 헬 리코 박 터 피 이로리 균 에 는 영향 을 받 지 않 는다 . 그러나 식 생황 의 리듬 이 깨진다 든지 , 스 트 래스 에 의해 활동 이 저하 되 든지 건강 하 지 않 은 상태 가 계속 되 면 헬 리코 박 터 파 이로리 균 은 위 에서 맹위 를 떨치 게 된다 . 후코이단 은 앞 에서 말 한 것 처럼 황산 기 성분 을 많이 가지 고 있 다 . 황산 기 는 끈적끈적 한 점착 성분 의 원료 가 되 는 화학 성분 인데 , 위 의 점막 이 끈적 한 것 도 황산 기 가 있 기 때문 이 다 . 이 황산 기 는 마이너스 전하 를 띠 고 있 으므로 , 황산 기 가 없 는 다른 식이 섬유 에서 는 볼 수 없 는 파워 를 가지 고 있 다 . 헬 리코 박 터 파 이로리 균 은 위 의 점막 에 있 는 황산 기에 흡착 되 어 있 는데 , 후코이단 이 들어가 면 후코이단 의 황산 기 가 헬 리코 박 터 파 이로리 균 을 부르 게 된다 . 그래서 후코이단 의 항산 기에 흡착 된 파이 로리 균 은 후코이단 과 함께 , 장 에서 체외 로 배출 되 어 버린다 . 파이 로리 균 은 강력 한 제 균 을 하 지 않 드라도 후코이단 을 섭취 하 면 배출 을 통해 제거 할 수 있 다 . 이것 이 헬 리코 박 터 파 이로리 균 감염 저지 메카 니즘 이 다 . 후코이단 이 황산 기 를 많이 함유 하 면 할수록 효율 은 클 것 이 다 , 그래서 다시마 나 미역 포자엽 의 후코이단 이 비싸 다 . 그러나 후코이단 이 위 애서 하 는 일 이 파 이로리 균 의 제거 분 만 아니 라 황산 기 를 많이 함유 하 는 후코이단 은 위 에서 위 점막 과 친화력 이 있 는 점질 이 다 . 그러므로 위 점막 구석구석 까지 코딩 하 여 보호 한다 . 위궤양 등 에 도 효과 가 있 는 것 은 그런 이유 때문 이 다 . 또한 황산 기 가 점막 을 자극 하 여 위 의 운동 을 활발 하 게 하 여 준다 . 위 의 더 부륵 함 이나 , 식후 의 위통 , 위산 과 다 , 등 은 위 가 충분히 일 하 지 않 으므로 생기 게 된다 . 이 와 같 은 증상 에 도 후코이단 은 위 를 부드럽 게 작용 하 여 염증 을 완화 하 여 준다 5 ) 자연 치 유력 을 높여 주 는 후코이단 , 암 에 대한 후코이단 의 유효 성 에 대해 연구 가 진행 되 고 있 는 중 에 아 포트 시스 뿐 만 아니 라 다른 작용 이 규명 되 고 있 다 . 그 중 하나 가 후코이단 을 섭취 하 는 것 으로 자연치 유력 이 높 아 져서 그 에 따른 암 을 물리 친다는 것 이 다 . 우리 인간 에게 는 태 어 나 면서 부터 병 을 고친다 든지 세균 과 바이러스 에 대한 저항력 이 갖추 어 져 잇 다 . 이것 이 자연치 유력 또는 면역력 이 라 불리 는 것 이 다 . 그러나 나이 를 먹 음 에 따라 , 또한 스 트래 스와 식 생활 의 변화 에 등 에 의해 면역력 이 떨어져 버린다 . 누구 라도 젊 은 때 라면 바로 나 았 던 상처 나 타박상 이 나이 가 들 면서 잘 낫 지 않 는 경험 이 있 다 . 이것 은 자연치 유력 이 떨어졌 기 때문 이 다 . 그러므로 나이 가 들 어 감 에 따라 여러 가지 병 에 걸리 는 걸리 게 쉽 게 된다 . 그러나 이 자연 치 유력 을 높이 는 작용 이 후코이단 d = 는 있 는 겅이 명확 하 다 . 후코이단 을 섞 은 사료 를 준 쥐 에서 는 자연 치 유력 을 나타내 는 NK 활성 ( 내추럴 칼러 세포 ) 라는 순수 한 살인 청부업자 가 있 다 . NK 세포 라는 순수 한 살인 청부업자 가 있 다 . NK 세포 는 이 물질 을 발견 하 면 즉시 공격 을 하 는 믿음직 한 역할 을 한다 . 이 세포 가 2 배 가까이 상승 하 였 다는 동물 실험 이 보 고 되 고 잇 다 . 자연 치류 = 면역력 을 담당 하 는 세포 는 혈액 중 에 백혈구 이 다 . 백혈구 는 많 은 종류 가 있 어 각각 이 가지 고 있 는 힘 을 합쳐서 매우 고도 의 면역 시스템 을 만들 고 있 다 . 그렇 다면 면역 세포 는 어떻게 해서 우리 들 의 몸 을 지키 고 있 을 까 ? 면역 이란 느 것 은 전문 적 으로 는 / 자기 와 비 자기 를 인식 하 여 , 비 자기 를 배제 하 는 것 / 이 라고 설명 할 수 있 다 . 암세포 도 우리 들 인간 에게 있 언서 일종 의 이상 ( 비 자기 ) 이 므로 , 그것 을 면역력 으로 격퇴 하 게 한다는 생각 이 다 . 6 ) 장관 면역 을 활성 화 시키 는 후코이단 , 저희 들 이 먹 은 것 은 , 입 으로 들어가 서 위 에서 소화 되 고 최종 적 으로 장 에서 흡수 된다 . 입 에서 는 타액 의 아밀 라 제 , 위 에서 는 펩신 , 십이지장 에서 는 펩 티 타제 와 말타아제 가 분해 되 어 , 포도당 과 아미노산 등 의 가장 작 은 분자 로 되 어 흡수 된다 . 이 소화 효소 의 작용 이 사람 에 따라 다르 므로 , 소화력 과 흡수력 의 차이 로 나타난다 . 그러므로 먹 은 것 의 영양소 와 유효 성분 을 누구 라도 똑 같이 흡수 한다고 할 수 있 다 . 나아가 서 장 의 상태 에 따라 서도 흡수력 은 틀린다 . 영양소 를 흡수 할 때 에 , 병원균 과 잡균 , 유해 물질 등 이 함께 체내 에 보내 져서 는 곤란 하 다 . 소장 의 출구 에 는 이러 한 유해 물질 이 체내 에 들어가 지 않 도록 하 기 위한 관문 이 설치 되 어 있 다 . 이것 이 M 세포 이 다 . 몸 에 보다 좋 은 것 과 나쁜 것 을 나누 어서 몸 에 좋 은 것 만 을 대장 에 보내 도록 하 고 있 다 . ( 안 좋 은 것 은 면역 세포 가 공격 ) 이것 이 선택 흡수 라는 것 이 다 . 입 에서 위 를 통해서 소장 의 출구 까지 도착 한 것 은 M 세포 의 아래 에 있 는 마크 로 파지 가 대장 으로 보내 유해 한지 아닌지 를 체크 한다 . 혹시 유해 물질 이 라고 판단 하 면 , 옆 에 있 는 T 세포 와 B 세포 , NK 세포 등 의 유해 물질 이 가까이 오 지 않 도록 점막 의 바리 케이트 를 치 고 , M 세포 를 보호 하 고 있 다 . 정말로 2 중 , 3 중 의 방어 태세 가 있 다 . 우리 들 이 후코이단 을 섭취 하 면 M 세포 에서 는 어떤 일 이 생길까 ? 도우 후쿠 대학 명예 교수 인 명창 박사 는 다음 과 같이 설명 하 고 있 다 . / 후코이단 도 다른 것 과 같이 M 세포 의 체크 를 받 는다 . 그러나 마크 로 파지 는 후코이단 을 유해 한 적 으로 잘못 알 게 된다 . 인체 에 는 없 는 분자 구조 이 기 때문 이 다 . 그리고 임파구 는 이 후코이단 에 총 공격 을 하 도록 하 므로 면역 세포 가 활성 화 되 어 그 결과 체내 의 면역력 도 높 아 진다고 생각 한다 . 7 ) 암세포 의 영양 보급로 를 끊 는다 . 후코이단 이 암 에 대해 유효 한가 ? 암 을 격추 하 는 작용 이 있 는가 에 대해 간단 하 게 선 ㄹ 명하 면 지금 까지 말 한 것 처럼 후코이단 은 직접 적 으로 암세포 에 대해 우선 아 포트 시스 하 도록 유도 한다 . ( 암세포 를 정상 적 으로 한 결과 아 포트 시스 하 지 않 을까 라는 생각 도 유력 하 다 . ) 게다가 우리 들 에게 태 어 나 면서 부터 갖추 어 져 있 는 면역 시스 뎀 을 활성 화 시켜 , 그 에 따라서 암 을 제압 하 는 것 을 기대 할 수 있 다 . 면역 시스템 을 활성 화 시키 기 위해서 는 , 후코이단 의 유효 성분 이 직접 면역 세포 에 작용 한다든지 , 장관 면역 을 통해 시스템 이 확립 되 어 있 다 . 그러나 후코이단 의 파워 는 이것 만 이 아니 다 . 더 한 공격 수단 이 있 다고 생각 한다 . 암 세포 가 체내 의 조직 에 뿌리 를 내리 고 종양 을 형성 하 기 시작 했 다고 가정 해 보 자 . 암 이 세포 분열 을 반복 하 여 증식 하 기 위해서 는 영양 과 산소 를 보급 할 필요 가 있 다 . 그러 기 위해서 는 암세포 는 주위 에 새로운 혈관 을 만들 어 물리 치 려고 할 것 이 다 . 그러 한 신생 혈관 을 암세포 가 전 이 할 때 의 루트 가 된다 . 이 신생 혈관 을 저지 하 는 작용 이 있 는 것 이 후코이단 의 연구 로 밝혀졌 다 . 후코이단 은 암 셏포의 보급 루터 와 도망 루트 를 발견 하 고 파괴 한다 . 후코이단 을 투여 하 지 않 을 때 에 는 암세포 는 일정 의 스피드 로 증식 하 여 , 신생 혈관 이 생겼 을 때 에 가속 적 으로 증식 하 는 것 으로 알 고 잇 다 . 그러나 후코이단 을 투여 하 면 , 이 와 같 은 커브 가 없 다 . 암세포 가 신생 혈관 을 만드 는 것 을 확실 하 게 방해 하 고 있 다고 생각 한다 . 이 와 같이 각각 의 특징 있 는 공격 법 으로 암 과 싸우 는 것 이 후코이단 이 다 . ( 이 글 은 일본 암 학회 에서 발표 한 후코이단 의 약리 작용 에 대한 발표 에서 발췌 함 ) 한국 에서 도 세계 최고 의 미역 생산지 이 므로 양질 의 후코이단 이 생산 되 거 있 음 , 관련 정보 www . eayh . co . kr ) 공유 하 기 글 요소