  천천히 요리 과정 을 찍 어서 올리 고 싶 었 는데 거진 30 ~ 40 분 만 에 뚝딱 완성 한 거 라서 과정 샷 이 별로 없 어요 그래도 찬찬히 알려 드릴께요 ! ㅎㅎ 매콤 한 국물 의 닭볶음탕 맛있 게 만드 는 법 저녁 메뉴 로 추천 해요 닭볶음탕 을 거의 몇 개월 만 에 만드 는지 모르 겠 어요 . . ㅋ 하도 닭 을 먹 어서 그런가 . . 닭 과 관련 된 요리 가 생각 이 나 지 않 더라구요 먹 고 싶 다는 생각 이 . . 그래도 오랜만 에 아 는 동생 이 닭볶음탕 먹 고 싶 다고 해서 준비 했 어요 생닭 2 마리 , 감자 4 개 , 양파 1 개 당근 1 개 , 대파 양념장 고추장 , 고춧가루 , 간장 , 후추 , 설탕 , 올리고당 , 다진 마늘 ​   저 는 우선 닭 의 잡 내 와 기름기 를 제거 하 기 위해서 팬 에 넣 고 한 번 살짝 겉 에 만 구워 주 어요 그렇게 해서 겉 에 가 살짝 익 으면 꺼내 서 체 에 받쳐서 기름 을 빼 준답니다 그런 다음 채소 를 다듬 고 채소 도 한 번 볶 아 주 어요 닭볶음탕 의 맛 도 더 진해 지 고 풍미 도 더 좋 아 지 는 거 같 더라구요 ! 감자 와 당근 은 섞이 면서 으깨 질 수 있 으니 모서리 를 둥글 게 만들 어 준답니다 ! 그럼 서로 부딪혀도 부서질 일 이 없 거든요 ! 둥글둥글 ~​   한 번 씩 기름 에 볶 아 준 닭 과 감자 당근 을 한 데 모으 고 양념장 을 넣 어서 한 번 또 볶 아 주 어요 너무 많이 볶 거나 하 면 탈 수 있 으니 양념 을 묻혀 준다고 생각 하 면서 양념장 듬뿍 넣 어서 볶 아 준 후 에 물 을 넣 고 끓여 준답니다 그냥 처음 부터 넣 고 끓이 시 는 분 들 도 계신데 제 가 처음 배울 때 이런 과정 들 이 있 는 걸 보 고 배워서 . . 그 뒤 로 이렇게 해야 마음 이 편하 더라구요 그렇게 물 붓 고 팔팔 끓여 주 시 기 만 하 면 되 요 어느 정도 익 었 을 때 양파 넣 어 주 시 고 마지막 에 대파 썰 어서 넣 고 끓이 면서 드 시 면   맛있 는 닭볶음탕 이   된답니다 생닭 두 마리 사 다가 진짜 뽕 빼 면서 먹 었 어요 ​   닭볶음탕 국물 이 진 해진 게 보이 시 죠 ? 확실히 양 은 냄비 에 넣 고 끓이 니 금방 끓어오르 고 금방 국물 이 진해 져서 다행히 퇴근 하 자마자 사 서 만들 어서 늦 지 않 게 먹 을 수 있 었 어요 ~ 매콤 한 국물 이 완전 진해서 국물 만 떠서 먹 어도 너무 맛있 더라구요 국물 에 밥 비벼 먹 어도 너무 맛있 고 생닭 이 라 야들야들 하 니 진짜 내 가 만들 었 지만 성공 ​   ​​​​ 무엇 보다 감자 가 포슬포슬 너무 잘 익 어서 ​ 인기 만점 이 었 어요 ​​ 닭볶음탕 에 들어가 는 감자 가 진짜 또 열 일 하 잖 아요 ! ㅋ 당근 도 그렇 고 ! ​​ 양파 를 맨 마지막 에 넣 어서 그래도 금방 으스러지 지 않 아서 좋 더라구요 ​ 처음 엔 좀 많이 매웠 는데 금방 매운맛 도 사라지 고 ​ 아이 들 이 먹 어도 맛있 다고 하 더라구요 ! ​​​​​​​​ 끓이 면서 먹 으니 진짜 나가 서 사 먹 는 닭볶음탕 보다 더 맛있 다고 ​ 다 들 좋 아 해서 기분 이 너무 좋 았 어요 ! ​ 역시 만드 는 사람 의 기쁨 은 잘 먹 어 주 는 사람 들 이 있 기 때문 이 겠 죠 ? ​​ 매콤 하 고 진한 국물 의 닭볶음탕 생각 보다 만들 기 어렵 지 않 으니 ​ 잇 님 들 도 도전 ~ 해 보 세요 ^^​​​​  