점포 는 창업 의 성공 요소 중 하나 다 . 점포 를 잘 구하 면 그만큼 성공 확률 도 높 아 진다 . 반 대로 좋 지 못한 점포 는 실패 로 가 는 지름길 이 다 . 좋 은 점포 가 비싼 이유 는 여기 있 다 . 그런데 모두 가 눈여겨 보 지 않 는 점포 에서 대박 을 이룬 사장 들 이 있 다 . 아 는 이 들 까지 만류 할 정도 로 초라 했 던 점포 . 성공 비결 은 무엇 일까 . 옛 골 토성 남한산성 점 정진숙 사장 은 맛 이 있 으면 고객 은 찾아온다고 믿 는다 . 바비큐 전문점 옛 골 토성 남한산성 점 은 예약 고객 들 의 명단 으로 가득 할 정도 로 인기 다 . 대부분 가족 이나 직장 , 친우 들 의 모임 이 다 . 적 게 는 4 ~ 5 명 에서 많 게 는 20 ~ 30 명 까지 고객 층 도 다양 하 다 . 매장 을 오픈 한 것 은 지난 2007 년 3 월 . 4 년 이 훌쩍 넘 었 다 . 비수기 에 는 일 매출 이 3 백만 원 정도 지만 평균 일 매출 은 5 백만 원 을 넘나들 정도 로 대박 집 이 다 . 하지만 처음 부터 대박 은 아니 었 다 . 오픈 할 당시 주위 의 반대 가 심했 다 . 이유 는 위치 때문 이 었 다 . 이 매장 의 위치 는 복정역 에서 남한산성 으로 이어진 도로변 에 있 다 . 주위 에 주택 도 없 다 . 일 명 허허벌판 에 위치 해 있 는 셈 이 다 . 남한산성 점 정진숙 사장 은 “ 머무 는 상권 이 아니 라 흐르 는 도로 여서 고객 이 찾아오 기 힘들 다는 것 이 주변 의 만류 이유 “ 라고 말 했 다 . 하지만 그녀 의 생각 은 달랐 다 . 맛 이 있 다면 고객 이 차량 을 이용 하 는 데 불편 해 하 지 않 을 것 으로 믿 었 다 . 인근 에 경쟁 업종 이 없 고 , 매장 크기 와 주차장 등 을 포함 해도 상대 적 으로 저렴 한 점포 비용 도 고려 했 다 . 중요 한 것 은 홍보 였 다 . 매장 을 오픈 하 고 매일 복정역 으로 출근 하 며 알리 기 에 나섰 다 . 하루 도 빠지 지 않 고 수백 장 의 전단지 를 직접 나눠 주 며 매장 을 알렸 다 . 몇 달 이 지나 면서 전단지 의 효과 는 나오 기 시작 했 다 . 1 ~ 2 명 의 고객 이 문의 를 하 고 , 매장 을 방문 하 기 시작 했 다 . 두 번 째 전략 은 방문 한 고객 을 단골 로 만들 어 입소문 을 내게 만들 었 다 . 한 명 의 고객 이 만족 해 두세 명 을 데려오 고 그 고객 들 이 또 다른 사람 들 과 방문 하 면서 어느덧 매장 은 고객 들 로 가득 차 게 됐 다 . 이 와 반대 로 본사 가 점포 를 구해 대박 을 만든 경우 도 있 다 . 감자탕 전문점 이바돔 시흥 정왕 점 한 해룡 사장 은 시흥 정왕 점 을 오픈 한지 3 년 만 에 산본 에 제 2 의 이바돔 매장 을 론 칭했 다 . 감자탕 전문점 이바돔 ( www . ebadom . com ) 시흥 정왕 점 이 다 . 시흥 정왕 점 한 해룡 사장 은 330 ㎡( 구 100 평 ) 규모 의 점포 를 구한 후 브랜드 를 찾 았 다 . 모두 언제 든 개설 이 가능 하 다는 답변 이 었 다 . 그런데 이바돔 본사 는 개설 이 어렵 다는 답변 을 보냈 다 . 이유 는 시장 조사 결과 인구 유동량 에 문제 가 있 다는 것 이 다 . 본사 에 대한 신뢰도 는 상승 했 다 . 믿 고 맡겨 보 자는 생각 에 점포 를 의뢰 했 다 . 그래서 찾 은 것 이 지금 의 매장 이 다 . 신축 상가 로 비 어 있 어 권리금 없이 구할 수 있 었 다 . 규모 는 460 ㎡( 구 140 평 ) 다 . 주택가 와 아파트 , 유흥가 , 공단 등 을 배경 으로 두 고 있 다 . 낮 에 는 공장 근로자 와 주부 들 이 주 고 객 이 고 , 저녁 부터 밤늦 게 까지 는 유흥가 고객 들 이 찾 는다 . 정왕 점 의 오픈 시기 는 지난 2008 년 4 월 . 3 년 여 가 지난 올해 7 월 한 사장 은 산본 에 제 2 의 이바돔 매장 을 오픈 했 다 . 그 의 또 다른 성공 비결 은 맛 과 서비스 , 음식 관리 다 . 그 는 음식 에 관심 이 많 아 잘 된다는 곳 은 반드시 찾아다녔 다 . 그 는 “ 이바돔 의 맛 은 타 감자탕 과 다른 진한 맛 이 있 다 . 또 묵 은 지 등 재료 의 차별 화 로 경쟁력 도 뛰어나 다 ” 고 말 했 다 . 매장 의 청결 , 위생 도 정왕 점 은 뛰어나 다 . 매일 매장 에 나와 위생 상태 와 음식 관리 등 을 꼼꼼히 살핀다 . 주인 이 매장 에 신경 을 써야 성공 할 수 있 다는 것 이 그 의 생각 이 다 . [ 매경 닷컴 김윤경 기자 ] ▶ [ 화보 ] 실격 당해 울 고 싶 은 ` 번개 ` 우사인 볼트 ▶ 불경기 의 먹구름 이 몰려온다 ▶ 손연재 ‘ 미스 토너먼트 ’ 선정 , 베를린 도 손연재 매력 에 ‘ 풍덩 ’▶ 삼 성판 카카오톡 출시 소식 에 관심 ↑… 무슨 기능 있 을까 ? ▶ 비욘세 임신 “ 아들 이 든 딸 이 든 얼굴 은 제발 엄마 닮 길 ! ”[ⓒ 매일 경제 & mk . co . kr , 무단 전재 및 재 배포 금지 ]