3 . 보리 : 백미 에 없 는 비타민 B 1 , B 2 를 많이 포함 하 고 있 어 지치 기 쉬운 여름 에 기력 을 보강 하 며 섬유질 이 많 아 장 을 튼튼 하 게 하 고 알칼리 성 이 기 때문 에 체내 의 산 성 체질 을 중성 화 시킨다 . 비타민 B 1 은 각기병 을 예방 하 면 , 위 , 간 , 신장 , 폐 , 비장 을 튼튼 하 게 하 고 , 콜레스테롤 을 감소 시켜 성인병 예방 과 변비 에 좋 다 . 속 을 좋 게 해 주 기 때문 에 오랜 체증 으로 생긴 응어리 를 내려준다 .