한편 , 두부 가 담 아 지 는 상기 두부 성형 틀 ( 20 ) 은 사각 함 체로 상면 이 개방 되 고 , 상단 외 주연 에 는 상기 걸림 부재 ( 314 ) 가 걸려 들어올려 질 수 있 도록 걸림돌 부 ( 22 ) 가 절곡 혹은 성형 에 의해 구비 되 며 , 상부 측 으로 덮개 ( 24 ) 가 덮 어 지 는 구성 이 다 . 덮개 ( 24 ) 의 가장자리 가 절곡 되 어 성형 틀 의 걸림돌 부 ( 22 ) 상 에 걸쳐 짐 으로 인해 원 하 는 정도 로 두부 를 눌러 줄 수 있 으며 덮개 ( 24 ) 가 성형 틀 내 로 빠지 지 않 는다 .