식초 는 뼈 의 혈액 이 약해 지 는 걸 막 아 주 고 뼈 를 강화 시켜줌 으로 관절염 에 드셔도 됨 니다 . 초란 은 혈액 을 탁해 지 는 걸 막 아 주무 로 고혈압 에 도 좋 습니다 . 엣 말 에 ' 지나친 것 은 과한 것 보다 못 하 다 ' 라는 말 이 있 듯이 모든 걸 적당히 먹 으면 약 이 되 고 욕심내 서 많이 먹 으면 탈 나 거나 병 을 불러 온다고 했 습니다 . 조금 씩 자주 먹 으면 좋 지만 많 은 양 을 매일 드 시 면 몸 에 해롭 다는 것 임 니다 . * 식초 당뇨병 , 피부병 , 소화 촉진 , 해독 , 스트레스 , 칼슘 섭취 , 혈액 제거 , 동맥 경화 예방 , 식욕 촉진 , 지혈 , 어지럼증 , 빈혈 , 피로 회복 , 간 보호 , 타액 위액 촉진 , 여드름 , 고 혈압 , 두피 습진 , 간기능 보호 , 아미노산 과 유기산 풍부 , 권태 , 춘권 증 , 변비 비 만 예방 , 면역 강화 , 피부 재생 촉진 , 무 좀 , 발 냄새 , 방부 작용 , 비릿 네 제거 , 비타민 흡수율 강화 , 수험 생 체력 과 정신력 학습 률 증가 , 미네랄 흡수 촉진 , 영양소 흡수 , 속 쓰림 , 피 로 물질 분해 , 혈액 순환 촉진 , 피부 정화 및 지혈 , 혈액 생성 , 뇌 의 산소 공급 과 머리 를 맑 고 좋 게 한다 , 갈증 , 속 이 끓 고 설사 할 때 , 오염 된 체네 정화 . ㄱ . 빈혈 + 산소 = 헤모글로빈 위장약 한 사람 과다 복용 금지 ㄴ . 사과 식초 ; 칼륨 , 비타민 ㄷ . 감식초 ; 숙취 ' 아세트 알 리히 드 ' 가 빨리 개선 , 갈증 해소 ㄹ . 현미 식초 ; 필수 아미노산 커피 + 식초 = 숙취 해소 ㅁ . 현미 식초 와 과일 식초 는 콩 과 다른 식품 의 칼슘 을 흡수 한다 . 초란 ( 식초 와 계란 ) 어떤 약 보다 도 좋 은 건강 식품 . .. 초란 이란 ? 초란 은 초 ( 식초 ) , 란 ( 계란 ) 을 혼합 하 여 만든 음료 를 가리킨다 . 여기 에 꿀 혹은 흑당 ( 사탕수수 운액 ) 을 넣 으면 더욱 좋 다 . 이 셋 중 에 가장 기본 적 인 것 이 식초 이 다 . 소주 에 식초 를 혼합 하 면 알콜 의 도수 가 3 분 의 1 로 줄어들 고 , 곰탕 에 식초 를 타 면 엉킨 기름 이 풀어져 버린다 . “ 식초 한 병 이 산 삼 일만 뿌리 이상 의 가치 가 있 다 ” 는 자연식 의 대가 안현필 선생 의 교훈 이 있 듯이 식초 는 유용 한 식품 이 다 . 잦 은 음 주로 구역 질 하 는 분 이 초란 을 마시 면 일 주일 이내 에 구역 질 이 없 어 지 고 , 각종 부패균 은 5 분 이내 콜레라균 도 30 분 이내 에 사멸 된다 . 초란 을 기호 식품 과 가정상비약 으로 비치 하 여 늘 해독제 로 마시 는 것 이 바람직 하 다 . * 옛 선조 님 가정 상비약 : 계란 기름 . 천연 발효 식초 -. 초란 은 신비 의 물질 이 다 . 초란 은 장기 복용 해도 해 가 없 는 완전식품 이 다 . 그 중 에서 도 간염 이나 임신 , 수 유부 , 갱년기 장애 의 여성 에겐 최고 의 약 이 요 최고 의 식품 이 다 . 병약 한 사람 , 발기부전 , 조 루 증세 등 으로 기죽 어 있 는 남성 은 100 일 정도 의 초란 요법 으로 도 확실 한 효능 을 느낄 수 있 다 . 초란 은 초산칼슘 으로서 정혈 과 해독 작용 이 강하 며 호르몬 과 레시틴 의 보고 이 다 . 초란 1 병 은 효소 가 사멸 된 ( 끓이 면 효소 가 사멸 됨 ) 보약 농축 액 100 첩 먹 는 것 보다 낫 다는 말 이 있 다 . 초란 은 효소 와 칼슘 과 레시틴 과 꽃가루 와 란 황 이 살 아 있 는 생명 그 자체 이 다 . -. 아미노산 이 풍부 하 다 . 아미노산 의 종류 는 20 여 가지 가 되 는데 아미노산 중 에 합성 이 되 지 않 는 8 가지 필수 아미노산 은 음식물 을 통해 섭취 해야 한다 . 초란 속 에 는 양질 의 필수 아미노산 이외 에 알라닌 , 시스틴 , 피부 손톱 의 주성분 인 케라틴 ( Keratin ) 등 이 다량 함유 되 어 있 어 하루 에 100 ㏄ 만 섭취 해도 충분 한 아미노산 을 얻 을 수 있 다 . 1 개월 넘 게 하루 2 회 이상 초란 을 복용 하 자 몸 에서 기운 이 나 기 시작 했 고 2 개월 을 복용 하 자 그렇게 많이 빠지 던 머리털 도 빠지 지 않 았 고 못 가 던 화장실 도 갈 수 있 었 다고 한다 . -. 피로 회복 의 구연산 이 최고 최근 흑 식초 의 붐 이 일 고 있 는데 일본 에서 는 흑 식초 보다 더욱 좋 은 오끼 나 오하 모로 미초 가 구연산 이 많이 유행 으로 건강 음료 식초 로 최고 의 식초 로 자 리메 김 하 고 있 다 -. 천연 비타민 이 풍부 하 다 . Vitamine 은 생명 을 유지 하 는 데 없 어서 는 안 되 는 필수 적 인 물질 로서 신체 기능 을 조절 하 기 때문 에 어떤 면 에서 는 호르몬 작용 과 비슷 하 다 . 비타민 C 는 인체 에서 합성 되 지 않 기 때문 에 음식 으로 섭취 해야 하 는데 위험 한 정제 된 비타민제 보다 천연 비타민 이 초란 속 에 다량 함유 되 어 있 다 . 흑당 혹은 꿀 에 식초 를 넣 었 을 때 는 그 효능 은 높 아 진다 . 미국 의 의사 D . C 자이 비스 씨 는 성인병 환자 들 에게 주로 꿀물 에 식초 를 타 서 마시 게 하 는 민간 요법 으로 많 은 병 을 고쳤 다 . 초란 은 피로 를 쫓 는 식품 으로 몇 달 만 사용 해도 두통 이나 빈혈 이 낫 고 , 우울증 과 불면증 , 류 마티스 관절염 , 전립선염 , 면역력 부족 , 경부 임파 선염 , 야뇨증 에 도 잘 듣 는다 . -. 천연 초산칼슘 이 풍부 하 다 . 의학 의 아버지 히포크라테스 는 정력 없 는 남편 이나 회복기 의 환자 에겐 초란 ( 醋 卵 ) 이 좋 다 라고 역설 했 다 . 초란 을 장기 복용 하 면 피로 를 모르 는 알칼리 체질 이 되 는 것 은 혈액 을 산성화 하 는 젖산 과 초성 포도산 을 풀 어 주 기 때문 이 다 . 또한 육식 으로 인한 산 혈증 ( 酸 血症 ) 도 중화 시키 고 , 특히 정력 증강 과 만성 간염 의 예방 과 치료 에 필수 적 으로 등장 한다 . 산 성 체질 은 만병 의 근원 이 요 , 죽음 직전 의 환자 에겐 극명 한 산 혈증 이 나타난다 . 이 산성화 된 혈액 을 알칼리 성 으로 바꾸 는 데 산 중화 역할 을 하 는 것 이 바로 칼슘 이 다 . 칼슘 이 부족 으로 관절염 , 골다공증 은 물론 동맥 경화 , 당뇨병 이나 뇌졸중 , 치매 , 간경변 , 암 도 오 게 되 는 것 이 다 . 칼슘 1 일 섭 취량 은 성인 6 백 mg 인데 식초 에 녹 아 있 는 초산칼슘 ( 초란 ) 은 가장 질 이 좋 고 흡수 가 용이 한 칼슘 이 다 . 이집트 의 미인 크레오 파트라 는 진주알 을 식초 로 변한 술 을 담가 마셨 는데 진주 의 주성분 이 탄산칼슘 이 란 점 에서 초란 의 원리 다 . 칼슘 식초 는 정혈 은 물론 치매 현상 의 예방 과 신경 의 진정 작용 , 인슐린 분비 촉진 으로 당뇨 증상 의 개선 , 식욕 증진 과 흡수력 의 조장 , 피로 회복 의 촉진 작용 , 체내 의 지방 축적 즉 고지혈증 ( 高 脂 血症 ) , 심장병 과 뇌졸중 도 예방 할 수 있 다 . -. 레시틴 의 함량 이 높 다 . 인간 의 세포 는 세포막 을 통해 몸 에 필요 한 물질 을 받아들이 고 필요 없 게 된 노폐물 등 을 배설 하 는 출입구 나 문지기 역할 을 하 고 있 다 . 이 와 같이 중요 한 작용 을 하 고 있 는 세포막 의 주성분 이 레시틴 으로 그 양 은 대개 체중 의 1 / 100 이나 되 며 레시틴 이 부족 하 면 이 기능 이 저하 된다 . 레시틴 의 작용 은 혈액 속 의 콜레스테롤 이나 중성 지방 을 줄이 며 , 뇌 의 기능 을 활성 화 하 고 , 세포 를 싱싱 하 게 소생 시킨다 . 레시틴 이 초 와 합성 되 면 레시틴 의 효과 가 수십 배 에 달하 는 특징 이 있 다 . 일반 레시틴 제품 이 암 치료제 나 두뇌 영양제 로 고가 로 판매 되 고 있 지만 굳이 값비싼 외국 의 건강 보조 식품 을 먹 을 필요 가 없이 , 초란 을 만들 어 마시 면 살 아 있 는 레시틴 을 다량 섭취 할 수 있 으며 , 동시 에 효소 , 비타민 , 호르몬 까지 동시 에 해결 할 수 있 다 . 레시틴 은 최근 계란 기름 을 통해서 도 얻 는다 . -. 효소 가 풍부 하 다 . 우리 의 몸 을 유지 시키 는 데 는 열량 식품 이 외 에 비타민 , 미네랄 , 호르몬 , 효소 라는 네 가지 영양소 에 의해 유지 가 되 고 , 모든 기능 들 이 조절 되 므로 활력 을 갖 게 만든 다 . 그런데 기계 로 속성 시킨 대부분 의 시 중 의 식초 는 열 을 통과 시켜 효소 를 사멸 시킨 것 으로 효과 가 떨어지 며 위장 장애 는 물론 장내 유익 균 까지 사멸 시켜 버린다 . 암 의 발생 은 효소 의 부족 에서 오 며 실제로 암 이 발생 하 였을 때 인체 에 는 카탈라 제 효소 를 거의 찾아볼 수 없 다 . 초란 은 피로 회복 이나 정력 증진 에 특히 효과 가 있 을 뿐 만 아니 라 기미 , 주근깨 , 동맥 경화 , 고 혈압 , 저혈압 , 위장 병 , 당뇨병 , 간장 병 , 신장병 , 암 등 의 예방 과 치료 보조 식 으로 훌륭 한 식품 이 다 . 몸 이 정상 화 되 면 암세포 도 자랄 수 없 다 . 초란 의 항암 효과 는 여러 문헌 에서 찾아볼 수 있 는데 이 는 초란 안 에 있 는 여러 종류 의 효소 와 다양 한 영양소 에서 복합 적 인 작용 에 의해 몸 을 정상 화 시키 는 효과 라고 생각 된다 . 초란 만드 는 방법 ① 날계란 ( 유정 란 ) 10 개 와 천연 식초 1 되 ( 1 . 8 ℓ) 와 뚜껑 이 있 는 유리병 을 준비 한다 . 이 때 숙성 시킨 천연 식초 이 면 더욱 좋 다 . ② 날계란 을 씻 어서 물기 를 제거 한다 . ③ 날계란 을 껍질 째 넣 고 병 속 에 식초 를 붓 는다 2006 년 3 월 25 일 시작 했 습니다 . 큰 병 에 달걀 10 개 를 먼저 넣 고 식초 를 부 었 습니다 . 그런데 1 . 8 L 를 다 안 넣 었 는데 도 달걀 이 다 잠기 지 않 겠 어요 ? . 그래서 저 는 ' 아깝 게 다 넣 을 것 없 지 , 달걀 다 잠겼 는데 뭐 ' 하고 식초 를 조금 남겼 습니다 . --;. 그래서 ? 결국 후회 했 습니다 . 흑흑 . 저 처럼 구두쇠 짓 하 지 말 고 다 부으 세요 . 달걀 이 식초 에 닿 자마자 껍질 이 저렇게 마구 식초 에 부식 ( ??) 되 기 시작 했 습니다 . 뽀글뽀글 ~. 건드리 지 도 않 았 는데 야단 이 에요 . 참 , 병 입구 는 완전 밀폐 를 하 셔야 합니다 ~. 저 상태 로 어둡 고 서늘 한 곳 에서 7 일 정도 둘 것 입니다 . . 저렇 게 놔두 면 달걀 껍질 속 의 칼슘 이 식초 속 으로 흡수 됩니다 . 2006 . 3 . 29 . 나흘 째 된 초란 입니다 . 이젠 별로 뽀 글 대지 않 아요 . 거의 다 된 건지 . 잘 몰라서 무조건 1 주일 간 버티 기 로 했 습니다 . 그런데 달걀 이 배 로 커졌 어요 . 허걱 ~ 그래서 처음 엔 식초 에 다 잠겼 는데 식초 위 로 떠올랐 습니다 . 빙산 처럼 . --;. 그래서 제 가 ' 식초 를 다 부을 걸 . ..' 하고 후회 한 거 랍니다 . 2006 . 4 . 2 . 마침내 1 주일 째 ! . 드디어 병 을 열 었 습니다 ! . 저것 보 세요 . 식초 위 로 반 쯤 몸 을 걸친 달걀 들 . .. 세상 에 . 팅팅 불 어서 . . .^^ 어머나 ! 손 으로 만져 보 니 겉 에 딱딱 한 껍질 은 간 데 없 고 . 꼭 삶 은 달걀 처럼 폭신폭신 . .. 엄지 로 꾸욱 누르 니 들어가 요 . 껍질 은 식초 에 다 녹 아서 흘러 들어간 겁니다 . 그리고 흰자 를 감싼 얇 은 막 이 지금 달걀 을 터지 지 않 게 감싸 고 있 는 겁니다 . 그래서 뽀족 한 걸로 누르 면 안 됩니다 . 달걀 을 다 건진 식초 입니다 . 좀 지저분 ~ 하 죠 ? . 이걸 당연히 면보 로 걸러냅니다 . 걸러 내 니 맑 은 식초 만 남 았 습니다 . 맛 이 요 ? 식초 맛 이 죠 ^^ 이제 남 은 달걀 들 이 문젠데 . ... 궁금 하 죠 ? . 요 달걀 을 뽀족 한 칼 로 귀퉁이 를 살짝 건드리 면 팍 터집니다 . 그러 니 조심 하 세요 . 밑 에 그릇 받치 고요 . 안 그러 면 뒤집 어 씁니다 . 물 잔뜩 든 풍선 같 습니다 . 겉 에 싼 주머니 를 터뜨려 달걀 을 따로 모읍니다 . 노른자 가 손 에 잡힐 정도 로 굳 었 어요 . 반숙 비슷 합니다 . 식초 로 인해 응고 된 것 이 죠 . 수확 한 초란 식초 입니다 . 900 ml 가 조금 안 됩니다 . 그러니까 처음 부 은 양 보다 조금 줄어드 는 거 에요 . 나머지 는 달걀 이 먹 은 거 죠 . 그리고 달걀 은 따로 모았 습니다 . 꽤 되 네요 ~. 저 는 일부러 달걀 과 식초 를 따로 분류 했 습니다 . 자 , 여기 에서 많 은 분 들 이 헷 갈립니다 . 많 은 곳 에서 , 완성 을 하 면 계란 을 터뜨려 서 식초 와 섞 어서 먹 으라고 합니다 그러나 그렇게 하 면 식초 속 불순물 을 거르 지 못합니다 . 위 에서 처럼 일단 분류 해서 식초 를 걸러 내 맑 은 것 만 받 고 그 후 에 따로 섞 는 거 죠 . 그러면 확실히 아셔야 할 것 은 , " 먹 는 것 은 식초 " 입니다 . 달걀 은 그냥 부산물 일 뿐 이 에요 . 달걀 을 담가 필요 한 것 을 용해 시킨 식초 를 먹 는 것 이 냐 , 식초 에 담가둔 달걀 을 먹 는 것 이 냐 . 뭐 겠 습니까 ? 식초 는 주인공 이 고 , 달걀 은 칼슘 을 녹여 내 기 위한 재료 일 뿐 이 에요 . 이것 을 만드 는 이유 는 , 달걀 껍질 속 의 칼슘 을 식초 속 에 용해 해서 " 칼슘 덩어리 가 된 식초 " 를 먹 기 위해서 입니다 . 그러 면 남 은 달걀 은 ? 먹 던지 버리 던지 마음대로 하 셔도 됩니다 . 달걀 껍질 속 의 칼슘 을 식초 속 으로 다 녹여 냈으니 , 달걀 은 할 일 을 다 한 겁니다 . 이걸 헷갈리 는 분 들 은 심지어 , 식초 를 버리 고 달걀 만 먹 더군요 . 그런데 달걀 에서 중요 한 칼슘 은 이미 식초 로 다 빼먹 었 으니 달걀 은 별로 권하 지 않 겠 습니다 . 과거 엔 달걀 이 귀했 기 때문 에 달걀 을 별미 로 먹 었 지만 , 요즘 에 는 . 굳이 달걀 을 꼭 먹 으라고 하 지 않 겠 습니다 . 비위 에 안 맞 는 분 들 도 계실 거 에요 . 그러면 이제 부터 어떻게 먹 을 것 인가 가 궁금 하 죠 ? . 하루 3 번 . 식후 에 밥 수저 로 3 수저 ( 약 30 ml ) 를 꿀 이나 과일즙 , 생수 등 에 타 서 마십니다 . 달걀 노른자 하나 를 꺼내 고 식초 를 한 수저 넣 고 꿀 을 섞 었 습니다 . 달걀 이 저렇 게 뭉글뭉글 하 네요 . 과연 먹 을 수 있 을까 . 하 면서 조심 스럽 게 먹 었 는데 먹 을 만 하 네요 ! ! ^^ 만일 신 것 이 싫 으면 물 을 더 타 도 괜찮 아요 . 식초 는 반드시 냉장고 에 보관 하 세요 . 그리고 한 가지 더 알려 드릴께요 . 우리 가 먹 고자 하 는 건 달걀 이 아니 라 식초 입니다 . 달걀 도 전체 달걀 이 아니 라 달걀 껍질 이 죠 . " 그러 니 달걀 을 통째 로 넣 을 것 이 아니 라 껍질 만 넣 어도 됩니다 . " 저 는 워낙 달걀 을 잘 먹 지 않 지만 , 다음 에 할 때 는 껍질 만 넣 어서 할 것 입니다 . 달걀 을 깨 서 속 은 먹 고 , 껍질 을 잘 씻 어서 물기 를 말 립니 다 . 잘 안 마르 면 불 에 달군 기름기 없 는 마른 팬 에 살짝 말리 세요 . 달걀 은 반드시 깨끗이 씻 어서 사용 하 셔야 합니다 . 그러면 초란 만들 어 보 세요 . 생각 보다 만들 기 무척 쉽 네요 . * 초란 의 효능 * 초란 은 당뇨병 , 고 혈압 , 간염 등 의 많 은 병 에 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 . 무엇 보다 도 초란 은 배뇨 를 도와 주 고 변비 를 낫 게 해 주 며 , . 스트레스 에 대한 저항력 을 증강 시키 고 혈압 도 안정 시켜 피로 를 없애 준다 . 특히 비 만 인구 가 증가 하 는 요즘 , 초란 은 구연산 과 칼슘 , 아미노산 , 비타민 등 의 함량 이 . 높 아 살 을 빼 는 데 도 좋 은 식이 요법 이 된다 . 초란 은 이 와 함께 간 기능 활성 화 와 당뇨병 에 도 좋 은 치 유력 을 지니 고 있 다 . 왜냐하면 식초 자체 에 함유 된 10 가지 의 아미노산 작용 과 초란 속 의 달걀 은 . 당뇨병 환자 에게 발생 하 기 쉬운 혈관 장애 를 막 아 주 고 당분 처리 도 해 주 기 때문 이 다 . 또 심장 의 기능 을 정상 화 시키 고 수 독 을 개선 하 는 작용 도 하 므로 , 피로 나 스트레스 , . 추위 따위 로 몸 의 정상 적 인 수분 처리 가 부드럽 게 진행 되 지 못해 소변 과 땀 으로 . 배출 되 어야 할 수분 이 콧물 로 나오 는 경우 에 도 효과 가 있 다 . 아울러 생리통 에 도 좋 은데 , 몸 을 따뜻 하 게 하 고 기혈 의 흐름 을 도와 . 혈액 순환 을 원활 하 게 해 주 기 때문 이 다 . 특히 골다공증 에 효과 가 탁월 하 다 . 뼈 가 약한 사람 들 이 꾸준히 먹 으면 매우 좋 다 . 내용 출처 : http : / / blog . naver . com / candlep 64 ? Redirect = Log & logNo = 60024273231 신고 | 의견 달기 0 텍스 티 콘 사용 0 / 300 bytes Re : 초란 만드 는 법 dkfldhsf 님 2006 - 06 - 18 18 : 32 달걀 에 칼슘 이 풍부 해 칼슘 제 혹은 천연 영양제 라 불리 기 도 한다 . 초란 은 당뇨병 , 고 혈압 , 간염 등 에 효과 가 있 다 . 배뇨 를 도와줘 변비 를 치료 하 는 데 도 좋 다 . 또한 스트레스 에 대한 저항력 을 키워 주 고 혈압 도 안정 시켜 피로 를 없애 준다 . 구연산 , 칼슘 , 아미노산 , 비타민 등 의 함량 이 많 아 다이어트 에 도 좋 은 식이 요법 이 다 . [ 만드 는 법 ] 1 . 날달걀 10 개 와 천연 현미 식초 1 되 ( 1 . 8 ℓ) 와 뚜껑 이 있 는 유리병 을 준비 한다 . 2 . 날달걀 을 마른 천 으로 깨끗이 닦 고 물 기 도 제거 한다 . 3 . 날달걀 을 껍질 째 넣 고 병 속 에 식초 를 붓 는다 . 4 . 뚜껑 을 꼭 닫 아 상온 ( 20 ∼ 25 ℃) 의 약간 어두운 곳 에 둔다 . 5 . 1 주일 정도 두 면 달걀 껍질 이 녹 는다 . 단 , 껍질 내부 의 얇 은 막 은 젓가락 으로 터트려 집어낸다 . 6 . 남 은 달걀 과 식초 를 잘 저어 냉장고 에 보관 한다 . 먹 는 법 하루 3 회 , 식후 에 밥 먹 는 숟가락 으로 3 숟가락 을 꿀물 이나 과즙 , 생수 등 에 타 서 마신다 . 인터넷 으로 여러 곳 을 검색 해 보 았 는데 식초 를 버린다는 의견 도 있 더군요 . 하지만 인터넷 쇼핑 으로 판매 하 는 제품 의 성분 을 보 니까 식초 도 같이 들 어 있 는 것 으로 바아 위 의 방법 이 가장 정확 한 것 으로 생각 됩니다 . 꼭 현미 식초 로 안 해도 되 구요 . 감식초 , 쑥 초 , 송엽 초 등 대부분 의 식초 를 사용 하 는 것 같 더군요 . 단 , 빙초산 은 사용 하 지 마세요 . 공유 하 기 글 요소