도 1 은 종래 기술 의 압력 조리기 뚜껑 의 뚜껑 손잡이 의 밸브 캐리어 의 평면도 를 도시 한다 . 이 뚜껑 의 조리 압력 제어 장치 는 1 ' 로 표시 되 고 안전 개방 시스템 은 2 ' 로 표시 된다 . 2 개 의 편 심체 를 포함 하 는 편 심체 지지 샤프트 ( 3 ')( 그 회전축 이 3 R ' 로 표시 됨 ) 는 로커 레버 를 통해 기계 적 으로 조리 압력 제어 장치 ( 1 ') 및 SOS ( 2 ') 의 기능 을 제어 한다 . 이 기능 제어 는 , 조리기 압력 제어 장치 ( 1 ') 에 대해 , 압력 조리기 뚜껑 이 그 와 상보 적 으로 형성 된 조리 용기 를 압력 밀폐 폐쇄 할 때 ( 도시 되 지 않 음 ) , 조리기 내부 의 목표 조리 압력 ( pz ) 을 제어 하 는 것 을 포함 한다 . 도 1 은 편 심체 지지 샤프트 ( 3 ') 의 회전축 ( 3 R ') 을 따라 볼 때 ( 이 방향 은 또한 높이 방향 이 라고 도 지칭 되 므로 , 압력 조리기 뚜껑 의 구성 요소 의 높이 ( H ) 는 회전축 ( 3 R ') 을 따른 그 위치 를 나타냄 ) , 안전 개방 시스템 ( 2 ') 및 조리 압력 제어 장치 ( 1 ') 가 서로 앞뒤 로 그리고 이격 되 어 배치 된다는 것 을 도시 한다 . SOS ( 2 ') 는 높이 ( H 2 ') 에 배열 되 고 , 이 로부터 ( 높이 방향 ( H ) 으로 ) 이격 되 며 , 조리 압력 제어 장치 ( 1 ') 는 높이 ( H 1 ') 에 위치 된다 . 이 는 2 개 의 기능 유닛 ( 1 ', 2 ') 의 그 기계 적 직렬 연결 또는 기계 적 직렬 작동 으로 인해 뚜껑 손잡이 가 비교 적 긴 설치 공간 을 필요 로 한다는 단점 이 있 다 .