웰빙 바람 을 타 고 식품 업계 에 무 첨가 바람 이 강하 게 불 고 있 다 . 첨가물 을 뺀 자연주의 콘셉트 의 제품 들 이 인기 를 끌 면서 ‘ 안티 첨가물 ’ 트렌드 가 식품 과 음료 , 주류 제품 에 까지 확산 되 고 있 다 . 식품 업계 에서 도 앞 다투 어 인체 에 무해 한 각종 첨가물 들 을 하나하나 뺀 제품 을 출시 하 기 시작 해 이제 는 ‘ 무엇 을 얼마나 더 첨가 하 지 않 았 다 ’ 라는 ‘ 무 첨가 마케팅 ’ 이 활발 하 게 펼쳐지 고 있 는 것 .