고추 장감 자국 감자 는 비타민 C 가 풍부 해 다이어트 로 좋 은 식품 이 에요 . 이렇게 영양 이 풍부 한 감자 로 국 을 끓여 보 세요 . 분량 4 인분 요리 시간 30 분 칼로리 382 kcal 난이도 중 감자 2 개 , 표고버섯 2 장 , 대파 1 / 2 줄기 . [ 양념 ] 다진 마늘 1 작 은 술 , 고추장 2 큰 술 , 고춧가루 1 작 은 술 , 소금 약간 , 국간 장 . [ 다시 물 ] 다시마 1 장 , 멸치 4 마리 , 물 6 컵 . 1 . 다시마 의 흰 점질 물 은 젖 은 행주 로 말끔히 닦 아 멸치 와 함께 찬물 에서 부 터 은근히 끓인다 . 2 . 다시 가 끓 으면 불 을 끄 고 맛 을 우려 멸치 와 다시마 를 건져 낸다 . 3 . 감자 는 도톰 하 게 썰 어 찬물 에 헹군다 . 4 . 표고버섯 은 미지근 한 물 에 5 분 정도 불려 채 썬 다 . 5 . 대파 도 굵직 하 게 어슷 썰 고 마늘 은 다진다 . 6 . 재료 가 준비 되 었 으면 다시 물 에 고추장 을 풀 고 충분히 끓인다 . 7 . 다시 물 이 끓 기 시작 하 면 감자 , 표고버섯 을 넣 고 중 불 에서 푹 끓인다 . 8 . 거의 감자 가 익 어 가 면 다진 마늘 과 대파 를 넣 는다 . 9 . 고춧가루 , 국간 장 , 소금 을 넣 고 간 을 맞춘다 . * 감자 를 보관 할 때 는 서늘 한 응달 에서 보관 해야 푸석 해 지 지 않 는답니다 . 공유 하 기 글 요소