▲ 카레 의 효능 카레 의 효능 카레 의 효능 에 대한 네티즌 들 의 관심 이 높 다 . 최근 미국 의 한 과학 논문 소개 사이트 가 카레 의 효능 에 대해 소개 했 다 . 이 사이트 에 따르 면 카레 는 항산 화 작용 , 식욕 증진 , 암 예방 , 면역력 증가 , 비 만 예방 등 다양 한 효능 을 지니 고 있 다 . 특히 카레 의 성분 중 하나 인 커큐민 은 사람 의 기억력 에 영향 을 미친다 . 뇌세포 간 의 연결 을 개선 해 주 는 뇌 분자 를 증가 시키 기 때문 이 다 . 또한 커큐민 은 뇌세포 가 연계 작용 을 하 는 과정 을 위협 하 는 두뇌 안 의 악 성 효소 를 차단 한다 . 본질 적 으로 커큐민 은 천연 항우울제 알약 과 같 은 기능 을 하 며 , 치매 나 알츠하이머병 과 같 은 심각 한 병 으로부터 뇌 를 보호 하 는 데 도움 을 준다 . 카레 를 지방 성분 이 있 는 우유 나 요구르트 같 은 유제품 과 함께 먹 으면 커큐민 의 체내 흡수율 을 높이 는 데 도움 이 된다 . 또한 카레 에 검 은 후추 를 뿌려 먹 으면 후추 속 에 있 는 피페린 성분 의 도움 으로 커큐민 의 체내 흡수율 을 높이 는 데 도움 이 된다 . 한편 어떤 의사 들 은 카레 의 효능 의 긍정 적 효과 를 보 려면 일 주일 에 최소 두 번 은 카레 를 먹 는 것 이 좋 다고 전했 다 . / 온라인 편집부 news @ fnnews . com ※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜 뉴스 . 무단 전재 - 재 배포 금지