발렌타인데이 에 홍합 찜 을 먹 으면서 연인 과 데이트 하 기 좋 은 이탈리안 레스토랑 천안 맛집 쿠치 나 천안 동서대로 와 백 석로 가 만나 는 삼거리 인근 에 자리 잡 은 백석 저층 상가 지구 골목 에 자리 잡 은 이탈리안 레스토랑 은 전문 쉐프 가 운영 하 는 이탈리안 레스토랑 으로 아늑 한 분위기 와 세련 된 요리 로 발렌타인데이 같 은 특별 한 날 에 연인 과 데이트 하 기 좋 은 곳 이 다 유기농 야채 로 다양 한 이탈리아 요리 를 차려 내 는 쿠치 나 에서 발렌타인데이 에 추천 할 만 한 요리 는 토마토 소스 에 홍합 을 쪄서 나오 는 홍합 찜 으로 토마토 알갱이 의 아삭 함 과 매콤 한 홍합 찜 을 가운데 놓 고 사이 좋 게 먹 다 보 면 분위기 가 부드러워진다 . 앙증맞 은 컵 에 담겨져 나오 는 계절 야채 스프 는 소고기 , 치즈 , 파스타 면 , 파슬리 , 양파 , 감자 , 당근 , 완두콩 이 어 울 어 진 맛 이 먹 을수록 맛 이 풍부 해져 식감 을 높여 준다 . 리카 토니 또는 루카토니 라고 불리 는 파스타 면 중 에서 도 가장 큰 편 에 속하 는 원통형 모양 의 파스타 와 가지 를 요리 해 내 는 " 가지 와 치즈 를 곁들인 시칠리아 식 파스타 ” 는 쫄깃 한 리카 토니 파스타 면 과 가지 와 치즈 가 어울어져 색다른 식감 이 즐거움 을 선사 한다 . 퓨전 요리 인 “ 베이컨 으로 감싸 말 은 왕새우 그릴 드 와 루 쿨라 야채 ” 는 이탈리아 요리 에 자주 사용 되 는 르 꼴 라 ( 루 쿨라 ) 와 크레 숑 이 라고 불리 는 물 냉이 와 파마 산 치즈 , 후 루츠 케이퍼 가 어울어져 이국 적 인 맛 이 눈길 을 끈다 . 웨스틴 조선 , 라 마다 르네상스 , 소피 텔 엠버 서 더 등 국내 유명 호텔 주방 을 책임지 는 쉐프 였 던 이종철 쉐프 가 천안 봉명동 에서 시작 해서 현재 의 자리 인 백석동 에 둥지 를 틀 기 까지 10 년 이 넘 게 운영 해 오 고 있 는 쿠치 나 는 천안 에서 손꼽히 는 이탈리안 레스토랑 이 다 35 년 경력 의 요리사 인 이종철 쉐프 는 아직 도 새로운 요리 를 배우 고 요리 에 대한 감각 을 잊 지 않 기 위해서 일 년 에 한두 달 은 이탈리아 에 유명 식당 을 찾아가 요리 에 대한 노하우 를 공유 해 오 기 때문 에 쿠치 나 의 요리 는 언제나 새롭 다 . 충청남도 천안 맛집 쿠치 나 - 토마토소스 에 홍합 찜 , 가지 와 치즈 를 곁들인 시칠리아 식 파스타 , 베이컨 으로 감싸 말 은 왕새우 그릴 드 와 루 쿨라 야채 충남 천안시 서북 구 백 석동 787 번지 ( 새 주소 : 백석 5 길 44 - 2 ) 041 - 578 - 5556 공유 하 기 글 요소