목촌 돼지국밥 은 2005 년 주례 점 을 시작 으로 부산 과 경남 , 서울 등 전국 에 40 여 개 매장 을 둔 국내 대표 적 인 돼지국밥 프랜차이즈 기업 으로 성장 하 고 있 다 . 가맹점 주 들 을 위해 자체 공장 에서 위생 적 으로 가공 하 고 맛 을 낸 주재료 를 가맹점 에 공급 한다 . 신규 매장 에 는 전통 적 인 방법 으로 끓인 사골 육수 등 을 반 조리 한 형태 로 공급 해 인건비 를 줄이 고 매장 효율 을 높이 고 있 다 .