본 발명 의 또 다른 측면 에 따르 면 , 푸드 균질기 는 구동 모터 를 포함 하 는 베이스 , 균질 체임버 , 및 균질 체임버 내 에 배치 되 어 균질 체임버 내 에서 의 회전 운동 을 위해 구동 모터 에 의해 구동 되 는 파쇄기 를 포함 한다 . 파쇄기 는 일반 적 으로 원통형 의 베이스 에서부터 꼭짓점 을 향해 연장 된 원뿔 몸체 를 포함 하 고 상부 원뿔 표면 을 포함 한다 . 파쇄기 는 상부 원뿔 표면 으로부터 방사상 으로 외측 으로 형성 된 복수 의 블레이드 들 을 포함 하 는데 , 이때 각 블레이드 는 원통형 의 베이스 에 대해 약 45 도 각도 로 배치 된다 . 일 예 로 , 복수 의 블레이드 들 은 상부 원뿔 표면 에 대해 일반 적 으로 동일 한 간격 을 두 고 배치 된다 . 또 다른 예 로 , 복수 의 블레이드 들 은 6 개 의 블레이드 를 포함 한다 . 또 다른 예 로 , 복수 의 블레이드 들 은 파쇄기 에 탈착 가능 하 게 결합 된다 . 또 다른 예 로 , 복수 의 블레이드 들 은 톱니 모양 으로 형성 된다 . 또 다른 예 로 , 상부 원뿔 표면 은 복수 의 블레이드 들 중 에서 인접 한 한 쌍 사이 에 배치 된 오 목부 ( depression ) 를 포함 한다 . 또 다른 예 로 , 오 목부 는 완만 한 경사면 을 갖 는 일반 적 으로 삼각 형태 를 포함 한다 . 또 다른 예 로 , 상부 원뿔 표면 은 일반 적 으로 원통형 의 베이스 와 꼭짓점 사이 에서 적어도 부분 적 으로 연장 된 복수 의 선형 슬롯 들 을 포함 하 며 , 각 선형 슬롯 은 복수 의 블레이드 들 중 하나 를 수용 하 도록 구성 된다 . 또 다른 예 로 , 파쇄기 는 파쇄기 의 꼭짓점 을 형성 하 는 탈착 가능 한 탑 ( top ) 을 더 포함 하 고 , 파쇄기 에서 탑 을 탈착 하 면 복수 의 선형 슬롯 들 각각 의 오픈 단부 에 접근성 이 제공 된다 . 또 다른 예 로 , 복수 의 블레이드 들 이 파쇄기 안 에 형성 된다 . 또 다른 예 로 , 복수 의 블레이드 들 은 상부 원뿔 표면 과 함께 단일 구조 로 형성 된다 .