아울러 , 상기 양념장 제조 단계 ( S 1100 ) 에서 제조 된 양념장 은 천년초 분말 을 포함 하 고 있 는데 , 천 년 초 는 플라보노이드 ( flavonid ) 를 다량 함유 하 고 있 으며 , 이 는 항암 , 항 염 , 항 바이러스 등 의 효능 이 있 고 , 칼슘 및 비타민 을 다량 함유 하 고 있 어 , 갈비탕 에 양념장 을 첨가 하 여 섭취 하 였을 시 , 숙취 를 해소 시키 고 , 피로 를 회복 시키 는 효능 을 갖 게 된다 .