비타민 C 분말 을 먹 어 본 경험 의 결과 , 감히 말 할 수 있 습니다 . 이건 “ 만병통치 ” 의 물질 이 라고 . ...^^ 님 이나 혹시 가족 들 중 누군가 가 아프 거나 병치레 를 하 신다면 필히 읽 어 보 시 길 권합니다 . 이것 외 의 많 은 경험 사례 는 신비 함 을 절로 느끼 게 합니다 . 결코 후회 하 지 않 을 것 입니다 , 특히 인터넷 을 안 하 시 거나 못하 시 는 나이 드신 부모 님 이 살 아 계신다면 싼 비타민 C 분말 을 드 시 게 하 는 것 이 비싼 보약재 를 사 드리 거나 , 병원 에 잘 모시 고 가 는 것 보다 혹은 공중 파 방송 에서 활발히 광고 하 고 있 는 암 보험 등 의 민간 私 보험 가입 보다 훨씬 훨씬 경제 적 이 고 효도 하 는 일 이 될 것 이 라 감히 주장 하 는 바 입니다 . ( 물론 돌아가 시 면 보험금 타 일확천금 할 생각 이 라거나 , 상속 받 을 재산 에 욕심 이 동해 일찍 돌아가 시 기 를 은근히 기다린다면 엉뚱 한 얘기 이 겠 지만 . ..^^ 이 정도 로 강력히 권한다는 의미 이 지요 . ..) -ⓒ 이가 ( 利 家 ) 생각 - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 하 병근 박사 의 『 비타민 C 이야기 』 written by 하 병근 박사 / 美 인디애나 대학교 의과 대학 교수 목차 ※ 비타민 의 의미 란 무엇 인가 ? - 비타민 C 와 면역력 - 항산화제 란 무엇 인가 ? 1 . 비타민 C 필요량 에 도 개인 차 ( 差 ) 가 있 나요 ? 2 . 어린이 비타민 C 일 일 권 장량 3 . 비타민 C 와 약물 복용 의 관계 4 . 천연 비타민 C 제품 이 있 다는데 이 들 이 정말 자연산 입 니까 ? 5 . 비타민 C 일 일 권 장량 은 얼마 가 되 어야 합니까 ? 6 . 동물 들 은 비타민 C 를 스스로 만든 다면서요 ? 그렇 다면 인간 은 ? 7 . 먹 는 음식물 만 으로 비타민 C 섭취 가 충분 하 지 않 나요 ? - 과일 에 는 얼마나 많 은 비타민 C 가 들 어 있 습니까 ? 8 . 비타민 C 의 부작용 은 무엇 입니까 ? 9 . 비타민 C 가 누렇 게 변했 는데 먹 어도 됩니까 ? ( 비타민 C 보관 법 , 유효 기간 ) 10 . 비타민 C 메가 도스 ( Mega Dose ) 란 무엇 ? 11 . 질병 의 치료 목적 으로 는 왜 분말 형태 의 비타민 C 를 이용 해야 하나 ? 12 . 약 을 먹 고 있 는데 비타민 C 를 먹 어도 되 나요 ? 13 . 비타민 C 는 무엇 으로부터 만들 어 지 고 체내 에서 어떤 물질 들 로 대사 됩니까 ? 14 . 왜 먹 는 음식 만 으로 필수 요소 들 을 섭취 할 수 없 나요 ? 15 . 비타민 C 용량 〔 비타민 C 의 혈액 내 반감기 ( 半減 期 ) 설명 〕 ※ 비타민 의 의미 란 무엇 인가 ? 비타민 의 유래 에 대해서 는 " 신비 로운 비타민 C " 책 에서 자세히 설명 하 였 습니다 . 여기 서 는 간략 하 게 언급 하 고 현대 에서 의 새로운 비타민 의 의미 를 짚 어 보 도록 하 겠 습니다 . 비타민 은 크 게 수용성 비타민 과 지용성 비타민 으로 나누 어 집니다 . 수용성 비타민 에 는 비타민 c 와 여러 비타민 B 가족 들 이 포함 됩니다 . 비타민 B 의 경우 에 는 그 발견 된 순서 에 따라 아라비아 숫자 로 번호 를 매겨 비타민 B 1 , B 2 , B 3 와 같 은 형태 로 표기 합니다 . 이러 한 숫자 를 이용 해 표기 하 는 이름 에 덧붙여 그 고유 의 이름 을 함께 사용 하 기 도 합니다 . 비타민 B 2 를 리보 플라 빈 이 라고 말 하 고 , 비타민 B 5 는 판토텐 산 , 비타민 B 6 는 피리독신 이 라고 말 합니다 . 비타민 B 3 의 경우 에 는 나이 아신 이 라 부르 는데 나이 아신 은 그 본명 이 더 많이 알려져 있 고 실제로 비타민 B 3 라는 예명 은 아직 널리 쓰이 지 않 습니다 . 영화배우 나 탤런트 들 이 연기자 로서 의 본명 이 따로 있 는 경우 가 많 듯이 비타민 B 도 아라비아 숫자 로 표기 되 는 예명 과 성분 명 으로 표기 되 는 진짜 이름 이 있 습니다 . 예외 라고 말 할 수 있 는 것 이 엽산 과 같 은 물질 인데 , 비타민 B 가족 이 지만 엽산 은 엽산 이 라는 본명 만 으로 언급 되 고 있 습니다 . 비타민 c 는 초 고용량 에서 도 인체 에 무해 한 물질 이 고 , 비타민 B 의 경우 에 도 몇몇 예외 적 인 경우 가 있 긴 하 지만 고용량 에서 도 안 전합니다 . 수용성 비타민 들 이 라 체내 에 축척 되 지 않 기 때문 입니다 . 지용성 비타민 들 로 는 비타민 A , D , E , K 베타 카로틴 등 을 들 수 있 는데 , 고용량 에서 는 독성 을 나타낼 가능 성 이 있 어 적절 한 용량 을 복용 하 는 데 신경 을 써야 하 는 비타민 들 입니다 . 비타민 이 라는 말 이 처음 생겨났 을 때 비타민 의 의미 는 체내 에서 만들 어 지 지 않 는 물질 들 로 적 은 양 으로 결핍증 을 막 을 수 있 는 인체 의 필수 요소 였 습니다 . 하지만 현대 에 이르 러 이러 한 비타민 의 정의 는 바뀌 어 가 고 있 습니다 . 비타민 D 나 비타민 B 3 처럼 인체 내 에서 만들 어 지 는 비타민 들 이 있 고 , 미량 으로 결핍증 을 예방 하 는 수동 적 인 비타민 의 의미 에서 용량 을 높여 질병 을 예방 하 고 치료 한다는 적극 적 인 비타민 개념 들 이 들어서 고 있 습니다 . 즉 건강 을 유지 하 지 위한 목적 으로 이용 하 는 비타민 의 필요량 이 개인 마다 차이 가 나 고 , 병 적 인 상태 가 되 면 더 많 은 양 의 비타민 이 필요 하 다는 상대 적 인 용량 개념 이 들어서 게 됩니다 . 이렇게 비타민 과 같 은 자연물 을 이용 해 서양 의학 의 한계 를 넘어서 자는 의학 이 자연물 교정 의학 입니다 . 인체 가 만들 어 내 거나 음식 섭취 로 인체 내 에 존재 하 게 되 는 자연물 들 을 통해 만성 질환 을 예방 하 고 잡 아 나아가 자는 것 이 자연물 교정 의학 입니다 . 머지않 은 날 에 우리 나라 에 도 새로운 개념 의 비타민 이론 이 정립 되 고 이 를 서양 의학 의 치료법 과 결합 해 보다 나 은 의학 을 만들 어 가 는 사람 들 이 나타날 것 입니다 . 자연물 교정 의학 의 한 단면 을 설명 하 기 위해 인체 를 피라미드 로 비유 해 보 겠 습니다 . 피라미드 제일 아래 쪽 에 피라미드 를 온전 하 게 받쳐 주 는 층 이 우리 들 이 섭취 하 는 음식 입니다 . 그리고 그 위 에 비타민 c 가 있 습니다 . 비타민 c 가 우리 들 이 섭취 하 는 음식 들 위 에 넓 게 쌓여서 피라미드 를 지지 해 줍니다 . 그 위층 에 여러 가지 비타민 들 이 올려 지 고 , 이 를 바탕 으로 서양 의학 의 치료제 들 이 얹 어 지 면서 우리 몸 이 질병 과 맞서 싸우 며 건강 하 게 유지 되 는 것 입니다 . 지금 서양 의학 이 한계 에 부딪치 고 있 는 이유 는 너무 화려 한 장식 으로 피라미드 의 윗부분 만 을 가꾸 고 바라보 고 있 기 때문 입니다 . 비타민 c 와 같 은 자연물 들 이 이루 는 하부 구조 가 탄탄 하 지 못하 면 아무리 꼭대기 를 바로 세워도 피라미드 는 무너 집니다 . 자연물 교정 의학 은 이렇게 서양 의학 이 잊 고 지나쳐 온 아래 부분 을 다시 돌아보 자는 의학 입니다 . 여러 제재 들 을 설명 하 지만 가장 기본 은 비타민 c 복용 입니다 . 비타민 c 없이 다른 비타민 제재 들 을 이용 한다면 이 는 서양 의학 이 지나쳐간 오류 를 다시 거슬러 가 는 격 이 됩니다 . 비타민 c 는 자연물 교정 의학 의 출발점 입니다 . ( 출처 : 우리 집 홈닥터 비타민 C - 하 병근 지음 ) 비타민 C 와 면역력 우리 들 의 몸 속 에 살 아 있 는 면역 체계 는 지구 상 에 존재 하 는 그 어떤 의학 도 흉내 낼 수 없 는 치 유력 을 가지 고 있 다 . 면역력 은 곧 질병 에 대한 저항력 으로 나타나 는데 면역력 이 떨어지 면 사람 의 몸 속 은 외계 로부터 침범 에 제대로 대처 할 수 없 게 되 어 각종 질환 에 걸리 기 쉽 고 , 반면 에 면역력 이 한껏 항진 되 어 있 으면 웬만 한 질병 도 거뜬 하 게 이겨낼 수 있 다 . 면역력 은 곧 인체 의 수비력 이 다 . 사람 몸 을 하나 의 나라 로 비유 해 보 자면 면역 체계 는 국경 을 지키 는 육군 , 해군 , 공군 , 그리고 나라 안 의 치안 을 유지 하 는 경찰 이 어우러져 있 는 방어 체계 라 할 수 있 다 . 적군 이 라 할 수 있 는 세균 이나 바이러스 , 유해 물질 들 의 공격 을 육 , 해 , 공군 들 이 막아내 고 내부 반란군 이나 폭도 라고 할 수 있 는 암세포 들 을 경찰 들 이 퇴치 하 면서 인체 는 평화 의 상태 를 유지 한다 . 그런데 이 방어 체계 가 교란 되 어 전선 이 뚫리 고 폭도 가 날뛰 기 시작 하 면 국가 의 존립 자체 가 위험 해진다 . 인체 의 면역력 이 허술 해 지 면 각종 질병 들 의 싹 이 심 어 지 는데 허술 한 면역 체계 가 오랫동안 지속 되 어 이 들 이 싹 을 틔우 기 시작 하 면 사람 몸 은 병 적 인 상태 로 접어들 게 된다 . 이때 사람 몸 은 어쩔 수 없이 의학 이 라는 원군 을 요청 하 게 되 는데 이 원군 들 이 전선 으로 뛰어들 면서 사람 몸 은 치열 한 전쟁터 가 된다 . 전쟁 에서 패 하 면 곧 죽음 으로 이르 는 길 에 들어서 게 되 고 승리 한다 해도 전쟁 과정 에서 겪 는 후유증 이 만만 치 않 다 . 비록 전쟁 에서 승리 한다 해도 의학 이 라는 지원군 을 평생 주둔 시켜야 할 때 가 많 다 . 그러 니 최선 의 방법 은 무병 인 상태 에서 인체 내 의 방어 체계 를 굳건히 하 는 것 이 다 . 국경 을 수시로 점검 하 고 치안 유지 에 만전 을 기해 적군 이나 폭도 가 얼씬거리 지 못하 게 만들 어야 한다 . 즉 면역 기능 을 항진 시 켜 아 한다는 얘기 가 된다 . 비타민 C 는 이러 한 인체 의 방어력 을 굳건히 하 는 데 큰 도움 을 준다 . 나라 를 지키 는 국군 과 치안 을 유지 하 는 경찰 에 비유 해 볼 수 있 는 백혈구 는 정상 적 인 기능 을 수행 하 기 위해 비타민 C 를 필요 로 한다 . 백혈구 내 에 는 고농도 의 비타민 C 가 존재 하 는 데 사람 몸 이 세균 에 감염 되 면 백혈구 내 비타민 C 농도 가 떨어지 고 세균 감염 으로부터 회복 되 면 비타민 C 농도 는 정상 을 되찾 게 된다 . 비타민 C 와 백혈구 와 의 관계 는 동물 실험 에서 도 잘 나타난다 . 「 기니피그 」 가 괴혈병 에 걸리 면 백혈구 가 제 기능 을 발휘 하 지 못한다는 사실 을 알아내 었 는데 「 기니피그 」 에게 비타민 C 를 주 면 백혈구 의 기능 이 정상 을 되찾 았 다 . 이 현상 은 「 기니피그 」 를 이용 한 조직 이 식 실험 에서 잘 드러나 고 있 다 . 다른 개체 의 조직 을 이식 했 을 때 면역 기능 을 억제 하 지 않 는 한 백혈구 들 은 이식 된 조직 을 적군 으로 알 고 공격 을 개시 한다 . 이러 한 공격 이 곧 거부 반응 인데 , 거부 반응 이 일어나 게 되 면 이식 된 조직 은 살아남 지 못한다 . 그런데 괴혈병 에 걸린 「 기니피그 」 에게 다른 개체 의 조직 을 이식 했 을 때 는 아무런 거부 반응 이 일어나 지 않 았 다 . 이 이야기 는 곧 괴혈병 에 걸린 「 기니피그 」 의 백혈구 들 은 그 기능 이 이미 땅 에 떨어져 아군 과 적군 마저 도 분간 하 지 못하 고 아무런 전투력 도 없이 무장 해제 된 무용지물 이 라는 얘기 다 . 그런데 이 「 기니피그 」 들 에게 비타민 C 를 투여 하 자 백혈구 들 이 제 기능 을 찾 으면서 이식 된 조직 에 대한 거 부반응 이 활발히 진행 되 었 다 . 백혈구 들 이 제 기능 을 하 려면 비타민 C 가 꼭 필요 하 다는 것 을 잘 말 해 주 는 대목 이 다 . 비타민 C 는 B - 림프 세포 의 항체 생성 능력 도 항진 시키 고 백혈구 들 의 운동 성 도 배가 시킨다 . 정상인 과 질병 을 가진 사람 들 에게 비타민 C 복용량 을 늘리 자 두 그룹 공히 백혈구 의 활동 이 증진 되 었 고 감염원 으로 의 이동 속도 도 빨라졌 다 . 그리고 감염원 을 만났 을 때 이 들 을 퇴치 하 는 능력 도 항진 되 었 다 . 전투 로 비유 하 자면 적군 이 침입 한 곳 에 부대 이동 이 빠른 속도 로 진행 되 었 고 적군 을 만나 서 는 항진 된 전투력 으로 적 들 을 쉽 게 소탕 하 게 되 었 다는 얘기 다 . 하루 250 mg 의 비타민 C 복용 으로 는 이러 한 전투력 항진 이 나타나 지 않 았 고 평상시 에 는 하루 1 g , 감기 에 걸렸 을 때 는 그 첫날 부터 하루 6 g 의 비타민 C 를 섭취 해야 이러 한 백혈구 들 의 상승 된 전투력 이 나타난다 . 감기 에 걸렸 을 때 는 백혈구 내 의 비타민 C 고갈 이 심하 면 심할수록 감기 의 증상 도 더 심해진다 . 세균 에 의한 감염 성 질환 에 걸렸 을 때 비타민 C 를 복용 하 면 비타민 C 가 빠르 게 백혈구 속 으로 들어가 는데 , 이렇게 되 면 백혈구 의 살균력 도 항진 된다 . 감기 와 같 은 바이러스 질환 에 비타민 C 를 투여 하 면 이러 한 살균력 항진 으로 세균 에 의한 제 2 차 감염 을 막 을 수 있 다 . 감기 증상 도 완화 하 고 2 차 감염 의 위험 성 도 줄이 니 일석이조 라 할 수 있 다 . 감기 에 걸리 거나 심한 스트레스 를 받 고 있 거나 담배 를 피우 거나 혹은 스테로이드 제재 를 쓰 면 백혈구 내 비타민 C 의 양 이 크 게 줄어드 는데 이 는 곧 면역력 의 저하 로 나타나 게 된다 . 이상 에서 살펴본 것 처럼 비타민 C 는 질병 에 대한 저항력 을 유지 하 는 데 없 어서 는 안 될 존재 이 다 . 날 이 갈수록 유해 환경 때문 에 음식 에서 섭취 하 는 비타민 C 만 으로 는 역부족 이 되 어 버렸 다 . 종합 비타민 에 들 어 있 는 비타민 C 함량 만 으로 도 충분 하 다는 신문 기사 를 읽 었 는데 어림없 는 소리 다 . 하루 1 g 의 비타민 C 복용 이 최 소유 지량 이 되 어야 한다는 게 내 생각 이 다 . ( 출처 : 신비 로운 비타민 C 에서 - 하 병근 지음 ) 항산화제 란 무엇 인가 ? 비타민 C 의 효과 를 이야기 할 때 가장 먼저 언급 되 는 것 이 바로 항산 화 작용 이 라는 것 입니다 . 항산 화 작용 이 라는 것 은 말 그대로 어떤 물질 이 산화 가 되 는 것 을 막아주 는 역할 을 한다는 뜻 입니다 . 철 이 산화 되 면 녹 이 슬 듯이 인체 도 산화 를 유발 하 는 물질 을 만나 이 들 의 공격 을 받 고 산화 되 면 제 모습 을 잃 어 버리 면서 병들 게 됩니다 . 이 를 막아주 는 것 이 바로 비타민 C 와 같 은 항산화제 들 이 하 는 일 입니다 . 사람 을 구성 하 는 기본 단위 가 되 는 세포 속 에 는 저마다 여러 개 의 화학 공장 들 을 가지 고 있 습니다 . 이 화학 공장 들 이 미토콘드리아 라고 하 는 것 들 입니다 . 미토콘드리아 는 세포 가 정상 적 인 활동 을 하 며 살 아 나가 는데 필요 한 에너지 를 공급 해 주 는 곳 인 것 입니다 . 이 공장 에서 에너지 를 만들 기 위해 여러 가지 기계 들 이 돌아갑니다 . 그런데 이런 기계 들 이 돌아가 고 에너지 를 만드 는 과정 중 에 사람 몸 에 해 가 되 는 물질 들 이 생겨납니다 . 우리 주변 의 공장 들 을 예 로 들 어 보 지요 . 공장 에서 물건 을 만드 는 과정 중 에 매연 이 생겨날 수 도 있 고 폐수 가 만들 어 질 수 도 있 습니다 . 이렇게 부산물 로 만들 어 져 나온 폐수 가 하천 으로 흘러가 면 어떻게 될까요 ? 수질 오염 을 불러오 고 그 피해 는 사람 들 에게 로 다시 돌아오 겠 지요 . 이 를 막 기 위해 공장 들 은 폐수 처리 시설 들 을 갖추 고 폐수 들 을 해 롭 지 않 은 물질 들 로 바꾸 어 내보내 게 됩니다 . 사람 세포 속 의 미토콘드리아 라는 공장 에서 도 에너지 를 만드 는 과정 중 에 폐수 와 같 은 오염 물질 들 이 생겨납니다 . 이렇게 생겨난 폐수 가 세포 속 의 하천 으로 퍼져 나가 면 사람 은 병들 게 됩니다 . 폐수 가 오랫동안 흘러나와 유전자 를 건드리 면 암 이 생기 게 되 고 사람 몸속 이곳저곳 을 부수 기 시작 하 면 병 적 인 노화 과정 이 진행 됩니다 . 하지만 다행이 도 사람 몸 속 에 는 이런 폐수 를 정화 해 주 는 항산화제 라는 물질 들 이 존재 합니다 . 항산화제 들 이 유해 산소 를 자 유기 라고 불리 는 이런 폐수 들 을 자체 정화 해 사람 몸 을 지켜 주 는 것 입니다 . 그런데 문제 는 오염 으로 범벅 이 되 고 자연 이 병들 어 있 는 현대 사회 에서 는 인체 내 의 항산화제 의 양 이 폐수 들 을 완전히 처리 해낼 만큼 에 미치 지 못한다는 데 서부터 생겨납니다 . 사람 이 나이 가 들 거나 유해 환경 에 처해 있 거나 약물 을 복용 하 거나 하 면 항산화제 들 의 양 은 더욱 줄 어 갑니다 . 미토콘드리아 는 화학 공장 에서 만들 어 지 는 유해 산소 와 자 유기 라고 불리 는 폐수 들 이외 에 도 사람 몸 속 으로 들어온 약물 이나 화학 물질 , 그리고 이 들 이 사람 몸 을 공격 했 을 때 생겨나 는 물질 들 도 이런 폐수 대열 에 합류 하 면서 사람 몸속 은 산화제 나 항산 화 의 싸움터 가 되 어 버립니다 . 이 싸움 에 가장 큰 도움 을 줄 수 있 는 것 이 바로 비타민 C 입니다 . 비타민 C 는 폐수 들 에 몸 을 던져 자신 을 산화 시켜 폐수 들 을 정화 하 게 됩니다 . 폐수 들 이 우리 몸 을 산화 시키 려 덤벼들 때 비타민 C 자신 이 스스로 이 를 막아서 며 산화 되 어 우리 몸 을 지켜 주 는 것 입니다 . 우리 몸 의 보디 가드 인 것 입니다 . 우리 몸 을 향해 날아드 는 총알 을 몸 을 던져 받 아 내 는 그런 보디 가드 입니다 . 고용량 에서 부작용 을 유발 할 수 있 는 다른 항산화제 들 과 는 달리 비타민 C 는 초 고용량 에서 도 몸 에 해 를 끼치 지 않 는 안전 한 항산화제 입니다 . ( 출처 : 우리 집 홈닥터 비타민 C - 하 병근 지음 ) 1 . 비타민 C 필요량 에 도 개인 차 ( 差 ) 가 있 나요 ? 비타민 C 의 필요량 에 는 커다란 개인 차 가 있 습니다 . 우리 나라 에 이런 개인 차 의 개념 전달 이 없이 하루 얼마 의 비타민 C 를 먹 어야 한다는 절대 적 고용량 복용 의 개념 만 이 여러분 들 에게 알려진 것 은 참 안타까운 일 입니다 . 서양 의학 에 팽배 해 있 는 절대 적 용량 개념 에 익숙 한 사람 들 이 비타민 C 에 존재 하 는 상대 적 용량 개념 을 제대로 알 지 못하 고 전달 한 결과 이 겠 지요 . 괴혈병 예방 의 목적 이 아닌 질병 의 예방 과 치료 목적 으로 투여 되 는 비타민 C 의 경우 에 는 커다란 개인 차 가 존재 합니다 . 이 를 설명 하 기 위해 우리 에게 친근 한 체질 이 라는 개념 을 가져 오 겠 습니다 . 우리 전통 의학 의 꽃 이 라 할 수 있 는 사상 의학 에서 사람 의 체질 을 태양인 , 태음인 , 소양인 , 소음인 으로 체질 을 분류 해 , 투여 하 는 약재 들 의 종류 와 조합 을 달리 하 듯이 이러 한 체질 이 라는 개인 차 의 개념 이 비타민 C 에 도 적용 이 됩니다 . 다만 다른 점 이 있 다면 비타민 C 필요량 은 개인 마다 다 달라서 몇 가지 로 나눌 수 없 다는 점 입니다 . 이러 한 비타민 C 필요량 의 개인차 는 물론 앞 에서 언급 한 체질 에서 옵니다 . 이 를 전문 용어 로 풀 어 보 자면 각 개개인 의 몸 이 가지 고 있 는 생화학 적 특이 성 이 라고 말 할 수 있 습니다 . 사람 이 라는 밭 이 다르 다는 얘기 입니다 . 생화학 적 특이 성 의 쉬운 예 로 는 술 을 들 어 볼 수 있 습니다 . 알콜 농도 가 높 지 않 은 술 을 한 잔 만 마셔도 정신 을 잃 을 정도 로 취하 는 사람 이 있 는가 하 면 알콜 함량 이 높 은 술 을 병 째 들이켜도 정신 이 멀쩡 한 사람 들 이 있 습니다 . 같 은 양 의 알코올 에 도 몸 을 가누 지 못하 는 사람 이 있 는가 하 면 달리 기 를 할 정도 로 온전 한 사람 이 있 습니다 . 이것 이 바로 생화학 적 특이 성 이 라는 체질 개념 의 한 예 입니다 . 물 만 먹 어도 살 이 찐다는 사람 이 있 는가 하 면 아무리 먹 어도 살 이 붙 지 않 는다는 사람 들 도 있 습니다 . 이 역시 체질 이 고 개개인 이 가지 고 있 는 생화학 적 특이성 입니다 . 비타민 C 의 필요량 도 각 개인 의 주량 ( 酒量 ) 만큼 이나 커다란 용량 ( 容量 ) 차이 가 있 습니다 . 비타민 C 의 질병 에 대한 치유 효과 는 개개인 이 필요 로 하 는 비타민 C 용량 의 90 % 이상 을 넘 어서 야 비로소 나타나 기 시작 합니다 . 하루 10 g 이 필요 한 사람 이 있 다면 하루 9 g 이상 이 투여 되 는 시점 에서 비로소 치 유력 이 그 모습 을 비추 기 시작 한다는 것 입니다 . 그리고 필요 용량 인 10 g 에 달해야 완전 한 비타민 C 의 효과 를 체험 할 수 있 게 되 는 것 입니다 . 기존 의 서양 의학 에서 찾아볼 수 없 는 이러 한 상대 적 용량 개념 이 비타민 C 에 처음 싹튼 것 은 기니피그 를 이용 한 실험 으로부터 였 습니다 . 1967 년 미국 의 ‘ 로저 윌리엄스 ’ 는 기니피그 를 이용 한 동물 실험 에서 괴혈병 을 예방 할 수 있 는 용량 의 비타민 C 를 주 면 기니피그 들 은 괴혈병 에 는 걸리 지 않 지만 , 성장 발육 에 는 큰 차이 가 나타난다는 사실 을 발견 하 게 되 었 습니다 . 그리고 비타민 C 투 여량 을 증가 시켰 을 때 성장 발육 이 더딘 기니피그 도 정상 으로 돌아온다는 사실 과 , 정상 적 인 발육 을 위해서 20 % 정도 의 기니피그 들 이 기존 의 양 보다 더 많 은 비타민 C 를 필요 로 한다는 사실 을 알 게 되 었 습니다 . 윌리엄스 는 100 마리 의 기니피그 가 있 다고 가정 했 을 때 이 들 이 적절 한 건강 을 유지 하 기 위해 필요 로 하 는 비타민 C 양 에 는 20 배 에 달할 만큼 큰 폭 의 용량 차이 가 있 다고 결론 을 맺 었 습니다 . 윌리엄스 는 또한 사람 은 실험 에 쓰인 기니피그 들 보다 더 큰 개체 차이 를 보이 므로 사람 에서 는 20 배 를 훨씬 넘어서 는 용량 차이 가 날 것 이 라고 얘기 했 는데 , ‘ 라이너스 폴링 ’ 은 이 에 전적 으로 동의 하 고 있 습니다 . 비타민 C 필요량 이 개인 별 로 큰 차이 를 보인다는 것 을 윌리엄스 의 예 를 들 어 설명 한 폴링 은 “ 사람 에게 존재 하 는 생화학 적 특이 성 을 잘 헤아려 사람 마다 적절 한 용량 의 비타민 C 를 투여 해야 건강 으로 가 는 길 을 찾 아 낼 수 있 다 ” 고 말 했 습니다 . 폴링 이 말 한 인체 내 에 존재 하 고 있 는 생화학 적 특이 성 은 곧 서양 의학 에 숨 쉬 고 있 는 체질 의학 의 개념 이 고 이 를 잘 헤아려 비타민 C 필요량 의 개인차 를 염두 에 두 고 비타민 C 를 투여 해야 비타민 C 의 치 유력 을 체험 할 수 있 습니다 . 2 . 어린이 비타민 C 일 일 권 장량 비타민 C 를 적극 적 으로 환자 의 치료 에 이용 했 던 닥터 ‘ 클 레너 ’ 는 어린이 들 에게 적절 한 비타민 C 용량 을 만 나이 에 해당 하 는 g 수 로 제시 했었 습니다 . 만 1 세 1 g , 만 2 세 2 g , 이렇게 1 년 에 1 g 씩 증량 시키 고 만 10 세 에 10 g 에 달하 면 이후 이 용량 을 유지 시키 는 것 으로 비타민 C 를 어린이 들 에게 투여 했 습니다 . 감기 에 걸린 아이 들 이나 홍역 , 수두 를 앓 고 있 는 아이 들 에게 비타민 C 를 고용량 으로 투여 해 주 세요 . 아이 들 의 고생 을 덜 어 주 고 아이 들 이 자리 에서 털 고 일어날 수 있 는 힘 을 실 어 줍니다 . 의학 에서 는 감기 에 약 이 없 다고 하 지만 그건 궁색 한 변명 입니다 . 약 이 없 다 해도 투병 하 는 아이 들 을 도와 줄 방법 은 엄연히 존재 합니다 . 만성 질환 을 앓 고 있 는 어린이 들 이 있 다면 평소 에 도 비타민 C 를 보충 해 주 는 것 이 최선 입니다 . 그래야 아이 들 의 투병 을 도울 수 있 고 건강 하 게 서 는 길 을 열 어 줄 수 있 습니다 . 아이 들 에게 는 비타민 C 를 얼마나 주 어야 합니까 ? 성장기 에 있 는 아이 들 에게 비타민 C 는 꼭 필요 한 물질 입니다 . 세상 에 태어나 면 사람 은 스스로 여러 가지 질환 을 방어 할 무기 들 을 만들 어 갑니다 . 예방 주사 를 통해 얻 기 도 하 고 잔잔 한 병치레 를 통해 손 에 넣 기 도 합니다 . 질병 에 대한 저항력 도 결국 사람 의 몸 이 스스로 만들 어 내 는 것 이 라 아무런 병치레 없이 아이 가 성인 이 된다는 것 은 힘든 일 입니다 . 그런데 아이 들 중 에 는 이런 병치레 들 이 끊이 지 않 는 아이 가 있 습니다 . 일 년 내내 건강 한 모습 을 찾아볼 수 없 을 정도 로 약해져 있 는 아이 들 이 있 습니다 . 병원 으로 데려가 면 딱히 아픈 데 가 없 다는데 늘 감기 를 달 고 있 기 도 하 고 알 러지 증상 에 시달리 기 도 하 면서 힘 을 쓰 지 못하 고 건강 하 고 는 멀 어 진 아이 들 이 있 습니다 . 이런 아이 들 에게 비타민 C 를 복용 시키 면 큰 도움 을 받 을 수 있 습니다 . 비타민 C 를 주 고 하루 아침 에 아이 가 건강 해 지 는 것 을 볼 수 는 없 습니다 . 하지만 한 달 이 가 고 두 달 이 가 고 , 그리고 한 해 가 가 면 어느덧 아이 가 앓 은 감기 수 가 줄어들 고 잔병치레 가 적어지 고 주저앉 아 있 던 아이 가 일어서 는 것 을 볼 수 있 습니다 . 특히 호흡기 계통 이 약해 늘 기관지염 이나 천식 증상 에 시달리 는 아이 들 에게 는 비타민 C 고용량 복용 이 필수 입니다 . 아이 들 에게 얼마 만큼 의 비타민 C 를 주 어야 하 는지 를 이야기 하 기 전 에 30 년 간 비타민 C 로 환자 들 을 치료 하 고 자신 을 비롯 해 자신 의 아이 들 에게 도 고용량 의 비타민 C 를 복용 시킨 닥터 클레 너 가 제시 한 용량 을 소개 하 겠 습니다 . 클레 너 는 아이 들 의 나이 에 따라 적절 한 용량 을 제시 했 는데 10 살 이 되 기 까지 1 년 에 1 g 씩 복용량 을 늘리 라고 했 습니다 . 그러니까 만나 이 로 5 살 이 면 5 g , 6 살 이 면 6 g , 9 살 이 면 9 g 이 되 고 10 살 과 그 이후 에 는 10 g 으로 제시 했 습니다 . 출산 직후 의 아기 들 에게서 는 50 mg 에서 시작 해 서서히 용량 을 증가 시켜 1 살 이 되 는 날 1 g 에 도달 하 도록 투여 했 습니다 . 클레 너 가 제시 한 비타민 C 용량 은 비타민 C 분말 을 기준 으로 했 습니다 . 비타민 C 분말 을 과일 쥬스 에 녹여 마시 도록 하 면 될 것 입니다 . 만성 질환 을 앓 고 있 는 아이 에게 는 무리 를 해서 라도 분말 을 복용 시키 는 것 이 좋 겠 지만 분말 복용 이 여의치 않 으면 시중 에 나와 있 는 알약 형태 의 비타민 C 가 차선책 이 될 것 입니다 . 밥 을 먹 고 난 뒤 에 1 g 정제 한 두 알 정도 를 먹이 도록 하 세요 . 그리고 아이 가 속 이 쓰리 다고 하 지 않 는다면 자기 전 에 도 비타민 C 를 먹이 세요 . 아이 가 속 이 아프 다고 하 면 식후 에 만 복용 시키 면 됩니다 . 캡슐 에 비타민 C 분말 을 담 은 제품 이 나온다면 테 블릿 으로 된 제품 을 사용 하 지 마시 고 , 캡슐 에 분말 이 담겨 있 는 제품 을 쓰 도록 하 세요 . 알약 을 삼키 기 힘든 아이 들 에게 는 씹 어 먹 는 비타민 C 를 줄 수 밖에 없 습니다 . 그런데 이런 씹 어 먹 는 비타민 C 를 쓸 때 에 는 비타민 C 의 함량 을 잘 눈여겨 보 십시오 . 보통 당분 을 비롯 한 첨가물 이 많이 들어가 있 습니다 . 그 단맛 때문 에 아이 들 이 많 은 양 을 사탕 먹 듯이 먹 기 도 합니다 . 하지만 많 은 양 이 라 해도 비타민 C 자체 에 는 문제 가 없 지만 아스코 르빈 산 형태 의 비타민 C 로 만들 어 진 씹 어 먹 는 비타민 C 는 비타민 C 에 존재 하 는 산기 때문 에 이빨 의 에나멜 층 을 파괴 할 수 있 어서 아이 들 을 자제 시켜야 합니다 . 아스코 베이트 나트륨 형태 의 비타민 C 라면 많이 씹 어 먹 는다 해도 하 자 가 없 습니다 . 아스코 베이트 나트륨 이나 아스코 베이트 칼슘 같 은 미네랄 비타민 C 는 치약 대신 으로 이빨 을 닦 을 때 쓰 기 도 하 거든요 . 미국 의 한 노 의사 는 손주 들 에게 비타민 C 를 투여 하 고 난 뒤 에 손주 들 이 병원 가 는 일 이 없 어 졌 다고 자랑 을 합니다 . 그러 면서 그 이유 는 폴링 의 이야기 를 읽 어 보 면 잘 알 거 라고 이야기 했 습니다 . 식생활 이 서구 화 되 면서 아이 들 에게 도 비만 을 비롯 한 여러 가지 성인병 의 전조 가 보이 기 시작 합니다 . 아이 들 을 각종 질환 으로부터 지켜 내 기 위해서 는 비타민 C 를 투여 해야 합니다 . 비타민 C 는 소아 당뇨병 을 막아내 는 데 도 큰 역할 을 합니다 . 3 . 비타민 C 와 약물 복용 의 관계 비타민 C 와 약물 을 함께 복용 할 때 주의 해야 할 점 이 있 습니다 . 비타민 C 는 다른 제재 들 에 비해 약물 과 의 상호 작용 이 적 고 투여 되 고 있 는 약물 의 효과 에 영향 을 미치 는 경우 가 드문 안전 한 물질 입니다 . 하지만 비타민 C 를 기존 의 서양 의학 이 제시 한 약물 과 함께 투여 할 때 는 각각 의 부작용 과 이 들 이 함께 투여 되 었 을 때 일어날 수 있 는 부작용 을 염두 에 두 고 있 어야 합니다 . 먼저 비타민 C 를 고용량 으로 투여 하 면 일어날 수 있 는 부작용 으로 위장 장애 와 설사 를 들 어 볼 수 있 습니다 . 서양 의학 의 약물 들 을 복용 하 다 보 면 위장 장애 를 경험 할 때 가 있 습니다 . 예 를 들 어 보 지요 . 아스피린 을 복용 하 는 사람 들 이 있 다고 합시다 . 아스피린 은 자주 투여 하 면 인체 내 의 비타민 C 를 감소 시킵니다 . 그래서 아스피린 을 많이 쓰 는 사람 들 은 비타민 C 를 보충 해 주 는 것 이 좋 습니다 . 아스피린 투여 로 속 이 거북 하 고 위장 장애 가 느껴질 때 가 있 습니다 . 이런 경우 나 아스피린 만 으로 는 그다지 큰 위장 장애 를 느끼 지 않 고 있 는 경우 에 도 아스피린 과 비타민 C 를 한꺼번에 복용 하 면 , 비타민 C 나 아스피린 단일 제재 만 으로 는 그리 느껴 지 지 않 던 속 쓰림 이나 위장 장애 가 나타날 수 있 습니다 . 그래서 이럴 때 는 아스피린 을 복용 하 는 시간 과 비타민 C 를 복용 하 는 시간 을 달리 해야 합니다 . 적절 한 시간 차 를 두 고 투여 해서 이 들 이 만나 서 야기 할 수 있 는 상승 부작용 을 차단 해야 합니다 . 일반인 들 이 흔히 사용 하 고 있 는 약물 중 에 아스피린 처럼 체내 의 비타민 C 소실 ( 消失 ) 을 야기 할 수 있 는 약물 을 하나 더 들 어 보 자면 에스트로겐 을 함유 하 고 있 는 피임약 을 들 어 볼 수 있 습니다 . 이러 한 피임약 은 일단 시작 하 게 되 면 지속 적 으로 투여 해야 하 기 에 장기간 투여 로 들어서 게 되 고 이렇게 되 면 비타민 C 보충 이 필요 하 게 됩니다 . 그래서 에스트로겐 이 함유 된 피임약 을 장기간 사용 하 고 있 는 사람 들 이 있 다면 비타민 C 를 보충 해 주 는 것 이 좋 습니다 . 한편 비타민 C 와 함께 투여 되 었 을 때 주의 를 기울여야 하 는 약물 이 있 습니다 . 바로 항응고제 인 와파린 ( Warfarin ) 입니다 . 미국 내 에서 는 쿠마 딘 ( Coumadin ) 이 라는 상품명 으로 알려져 있 는 이 약물 을 투여 하 고 있 는 사람 들 은 비타민 C 복용 에 주의 를 기울여야 합니다 . 비타민 C 가 고용량 으로 투여 되 면 와파린 의 작용 을 저해 해 약효 를 감소 시킬 가능 성 이 있 습니다 . 한 환자 의 임상 예 를 통해 소개 된 보고서 는 이렇게 전하 고 있 습니다 . 와파린 을 투여 하 고 있 는 환자 가 있 었 는데 와파린 이 제대로 작동 을 하 지 않 아서 그 이유 를 찾아가 다가 환자 가 비타민 C 를 복용 하 고 있 다는 사실 을 알아내 었 습니다 . 환자 에게 비타민 C 복용 을 중단 하 게 한 후 다시 측정 한 혈액 응고 검사 에서 환자 의 혈액 응고 검사 치 는 정상 적 으로 회복 되 어 와파린 이 다시 제대로 작동 한다는 것 을 확인 했 습니다 . 비타민 C 와 항응고제 와파린 이 어떤 경로 를 통해 상호 작용 을 하 는지 는 아직 알려져 있 지 않 습니다 . 비타민 C 와 와파린 을 함께 복용 하 고 있 는 사람 들 이 있 다면 담당 전문의 에게 비타민 C 복용 을 이야기 하 고 비타민 C 를 함께 투여 했 을 때 와 비타민 C 투여 를 중단 했 을 때 의 혈액 응고 검사 치 를 비교 해야 합니다 . 그래서 차이 가 있 다면 와파린 의 용량 조절 을 전문의 와 상의 해야 할 것 입니다 . 기존 의 의학 은 와파린 을 사용 하 고 있 는 사람 들 이 있 다면 하루 비타민 C 복용량 을 1 g 으로 줄이 고 혈액 응고 검사 를 통해 혈액 응고 시간 을 측정 해 나갈 것 을 권장 하 고 있 습니다 . 4 . 천연 비타민 C 제품 이 있 다는데 이 들 이 정말 자연산 입니까 ? 비타민 제재 가 우리 나라 에서 의 보약 개념 처럼 자리 잡 고 있 는 미국 에서 는 , 비타민 시장 이 생각 밖 으로 크 게 자리 잡 고 있 습니다 . 홍수 라는 말 이 어울릴 정도 로 미국 상점 어디 를 가 나 저마다 의 브랜드 를 앞세운 비타민 제재 들 이 범람 하 고 있 습니다 . 이 제재 들 은 의약품 이 아닌 식품 으로 분류 되 면서 미국 FDA 의 관리 영역 을 벗어나 있 는데 이 들 은 똑같 은 이름 을 달 고 있 다 해도 제조사 에 따라 그 효과 가 천차만별 일 정도 로 차이 가 납니다 . 우리 나라 의 한약재 들 이 한의사 들 의 관리 하 ( 下 ) 에 제어 되 고 있 는 반면 , 미국 의 자연물 의약 시장 은 브레이크 가 풀려 있 는 자동차 와 같 아서 그 수요 공급 에 있 어 의학 적 논리 는 배제 된 채 잔뜩 부풀린 입소문 들 이 시장 을 미친 듯이 끌어가 고 있 습니다 . 순수 해야 할 이곳 에 도 시장 이 커지 면서 냄새나 는 상업주의 가 흘러 들어오 고 있 습니다 . 누구 나 가까이 할 수 있 는 자연물 인 비타민 C 에 도 천박 한 자본주의 논리 가 들어서 면서 이 를 돈벌이 에 이용 하 려는 사람 들 이 생겨나 고 있 습니다 . 그 중 의 하나 가 천연 비타민 이야기 인데 천연 비타민 C 라면서 자신 들 의 제품 의 우월성 을 강조 하 며 마케팅 에 나서 는 사람 들 이 우리 나라 에서 도 생겨난다는 소식 을 접하 고 , 미국 에서 그릇 되게 전달 되 고 있 는 천연 비타민 C 이야기 가 떠올랐 습니다 . 자연 계 에 존재 하 는 비타민 C 는 시중 에 나와 있 는 비타민 C 제재 와 는 그 성분 이 다르 고 , 천연 비타민 C 는 그 효과 가 인공 으로 합성 한 비타민 C 제재 보다 훨씬 커서 비타민 C 제재 를 선택 할 때 도 천연 비타민 C 로 만들 어 진 제재 를 선택 해야 한다는 논리 이 지요 . 이 논리 를 이용 해 자신 들 의 제품 이 천연 비타민 이 라며 세상 을 기만 하 는 사람 들 이 있 습니다 . 비타민 C 의 작용 만 을 놓 고 보 자면 시중 에 나와 있 는 비타민 C 가 자연 에 존재 하 는 비타민 C 와 다를 바 가 없 습니다 . 단 , 과일 과 야채 등 의 식물 들 에 는 이 비타민 C 와 더불 어 존재 하 며 비타민 C 와 함께 상승 작용 을 일으키 게 하 는 물질 이 들 어 있 어서 , 이것 이 자연 계 에 존재 하 는 비타민 C 가 더 낫 다는 우월론 을 불러일으키 는 주 ( 主 ) 요인 이 되 고 있 는 것 입니다 . 그러니까 자연 계 에 존재 하 는 비타민 C 가 더 낫 다는 논리 는 비타민 C 자체 에 대한 우열 의 논리 가 아니 라 과일 이나 야채 와 같 은 자연물 에 는 비타민 C 와 나란히 자리 잡 고 있 는 이러 한 물질 들 이 있 어서 상승 작용 을 기대 할 수 있 다는 이야기 입니다 . 물론 동일 한 양 의 비타민 C 라면 자연물 을 통해 섭취 하 는 비타민 C 가 낫 다는 것 은 당연 한 이야기 이 겠 지요 . 하지만 인체 가 필요 로 하 는 비타민 C 양 에 도달 하 기 위해서 는 자연물 만 으로 는 불 가능 합니다 . 괴혈병 을 예방 하 는 데 는 충분 하 지만 , 비타민 C 를 질병 의 예방 과 치료 에 이용 하 기 위해서 는 과일 이나 야채 를 통한 비타민 C 섭취 만 으로 는 역부족 인 것 입니다 . 천연 비타민 C ( Natural Vitamin C ) 라는 이름 을 달 고 나타나 는 비타민 C 제재 들 이 자신 들 이 마치 자연산 비타민 C 로 만들 어 진 것 처럼 선전 하 고 있 는데 , 이건 ‘ 눈 가리 고 아웅 ’ 하 는 격 입니다 . 이 들 은 비타민 C 제재 에 과일 열매 를 조금 섞 어 놓 고 자연산 이 라는 이름 을 붙여 가격 을 높 게 받 는 상술 일 뿐 입니다 . 자연산 만 으로 비타민 C 1 g 을 함유 한 비타민 C 복합제 정제 를 만든다면 사람 이 삼킬 수 도 없 을 정도 의 크기 가 되 어 버리 기 때문 에 , 그저 구색 을 갖추 느라 과일 열매 를 조금 섞 어 넣 은 것 일 뿐 입니다 . 천연 비타민 C 에 들어가 있 는 과일 열매 들 은 기껏해야 0 . 5 % 정도 밖에 되 지 않 는데 이 들 로 만 비타민 C 1 g 정제 를 만든다면 그 크기 가 야구공 만 해 집니다 . 이런 천연 비타민 C 라는 이름 을 달 고 있 는 제재 를 복용 할 필요 는 없 습니다 . 지금 까지 반세기 이상 을 실험실 과 진료실 에서 이론 적 토대 를 다져 가 며 환자 의 치료 에 이용 되 어 온 비타민 C 역시 지금 시중 에 나와 있 는 아스 코르빈 산 ( ascorbic acid ) 이나 아스코 베이트 나트륨 ( sodium ascorbate ) 형태 의 비타민 C 였 습니다 . 질병 의 치유 효과 를 나타낼 정도 의 비타민 C 를 자연물 들 을 통해 섭취 한다는 것 은 불 가능 한 일 이 므로 지속 적 으로 비타민 C 제재 를 복용 해야 합니다 . 비타민 C 에 는 귀족 이 없 습니다 . 누구 나 가 이용 할 수 있 는 민중 의학 입니다 . 5 . 비타민 C 일 일 권 장량 은 얼마 가 되 어야 합니까 ? - 비타민 C 일 일 권 장량 은 왜 60 mg 입니까 ? 비타민 C 의 역사 를 한 번 뒤돌아보 면 지금 의 일 일 권 장량 60 mg 이 무엇 을 염두 에 두 고 만들 어 진 수치 인지 를 알 수 있 게 됩니다 . 비타민 C 는 그 생김생김 이 세상 에 알려 지 기 전 부터 괴혈병 을 막아주 는 미지 의 물질 로 인식 되 면서 수백 년 동안 베일 에 싸여 전해져 내려왔었 습니다 . 괴혈병 ( 壞 血 病 ) 이 란 사람 몸 을 지탱 해 주 는 물질 이 흐 물 어 지 면서 , 혈관 이 약해 지 고 출혈 이 생기 면서 몸 곳곳 이 부서지 며 죽음 으로 이르 게 되 는 병 입니다 . 잇몸 이 물러지 면서 이빨 이 흔들거리 고 빈혈 이 생기 면서 몸 곳곳 에 멍 이 들 고 상처 가 나 도 제대로 아물 지 않 습니다 . 몸 이 붓 고 다리 근육 도 무 기력 해 지 면서 죽음 에 빠지 게 됩니다 . 이 괴혈병 은 추운 겨울 신선 한 과일 과 야채 를 접할 수 없 는 사람 들 이나 배 를 타 고 오랫동안 항해 하 는 선원 들 에게서 많이 발생 하 게 되 었 는데 괴혈병 은 그 이름 만 으로 도 사람 들 을 두렵 게 할 만큼 당시 의 의학 으로 는 손 을 쓸 수 없 던 불치병 이 었 습니다 . 지금 의 암 ( 癌 ) 이 라는 단어 가 가져다주 는 두려움 에 버금 갈 만큼 의 공포 의 대상 이 었 습니다 . 이런 괴혈병 의 실마리 가 풀리 기 시작 한 것 은 1747 년 영국 해군 의 의사 였 던 ‘ 제임스 린드 ’ 에 의해서 였 습니다 . 영국 해군 은 적군 과 맞서 싸우 다 사망 하 는 병사 들 의 숫자 보다 전쟁 한 번 치르 지 못하 고 괴혈병 으로 세상 을 떠나 는 병사 들 의 숫자 가 더 많 아 지 자 제임스 린드 에게 괴혈병 의 원인 을 알아보 도록 지시 했 습니다 . 린드 는 12 명 의 괴혈병 환자 들 을 대상 으로 한 임상 실험 에서 2 개 의 오렌지 와 하나 의 레몬 을 먹인 괴혈병 환자 들 이 6 일 만 에 자리 를 털 고 일어나 는 것 을 보 고 오렌지 와 레몬 같 은 과일 에 괴혈병 을 예방 하 고 치료 하 는 물질 이 들 어 있 다고 결론 을 맺 었 습니다 . 20 세기 초반 에 과학자 들 에 의해 이 미지 ( 未知 ) 의 물질 이 비타민 C 라 불리 게 되 었 고 , 그 후 비타민 C 의 실체 가 명확히 드러나 면서 스 커비 ( scurvy , 괴혈병 의 영문 ) 를 막 는다는 뜻 으로 아스 코르빈 산 ( ascorbic acid ) 이 라는 이름 도 함께 쓰 기 시작 했 습니다 . 이 처럼 비타민 C 는 그 다양 한 작용 이 미처 알려 지 기 전 에 아주 적 은 양 으로 결핍증 을 예방 한다는 의미 의 비타민 으로 분류 되 었 고 , 괴혈병 이 라는 무서운 질병 을 막 아 선다는 인식 이 강하 게 세상 에 심 어 지 면서 비타민 C 에 존재 하 는 치 유력 이 가려져 버리 게 된 것 입니다 . 비타민 C 의 일 일 권 장량 이 하루 60 mg 내외 로 못 이 박히 게 된 것 은 아이러니 하 게 도 전쟁터 로부터 시작 됩니다 . 제임스 린드 가 괴혈병 의 실마리 를 전쟁터 에 나선 해군 병사 들 로부터 풀 어 갔 듯이 비타민 C 일 일 권 장량 도 제 2 차 세계 대전 의 전쟁터 에서 전투 에 나선 병사 들 이 괴혈병 에 빠져들 지 않 게 하 기 위한 비타민 C 용량 을 찾 아 나가 다가 하루 60 mg 내외 의 수치 가 설정 되 었 던 것 입니다 . 오로지 시선 은 괴혈병 의 예방 에 모아져 있 습니다 . 하루 60 mg 의 비타민 C 로 괴혈병 을 예방 할 수 있 다는 논리 이 지 결코 이 용량 으로 각종 질병 을 예방 하 고 치료 한다는 의미 는 없 습니다 . 텔레비 젼 에 나온 대학 교수 와 의사 들 이 하루 귤 2 개 만 먹 어도 충분 하 다는 이야기 들 을 하 고 있 다는데 이 사람 들 이 이야기 하 는 것 도 역시 괴혈병 예방 수치 입니다 . 여기 서 명심 하 셔야 할 것 은 하루 60 mg 으로 는 괴혈병 예방 이외 에 는 아무것 도 기대 할 수 없 다는 것 입니다 . 비타민 C 가 질병 의 예방 과 치유 에 도움 을 준다고 얘기 할 때 는 괴혈병 을 예방 하 는 차원 의 비타민 C 이야기 가 아닙니다 . 질병 의 예방 과 치료 에 비타민 C 를 이용 할 때 는 적 은 양 으로 결핍증 을 예방 한다는 비타민 의 논리 가 아니 라 , 질병 의 치유 효과 를 나타내 는 수준 으로 용량 을 올려서 치료 약 으로 사용 한다는 논리 입니다 . 하루 60 mg 의 비타민 C 일 일 권 장량 은 괴혈병 예방 일 일 권 장량 일 뿐 입니다 . - 그렇 다면 비타민 C 일 일 권 장량 은 얼마 가 되 어야 합니까 ? 비타민 C 일 일 권 장량 60 mg 이 너무 낮 은 수 치 라는 것 을 주류 의학 에서 도 조금 씩 받아들이 고 있 습니다 . 하지만 여전히 이 들 의 시각 은 비타민 C 를 비타민 으로 만 들여다보 고 있 습니다 . 일 일 권 장량 을 하루 100 mg 이나 200 mg 으로 올리 려는 움직임 이 보이 긴 하 지만 여전히 비타민 C 를 제대로 들여다보 지 못하 고 있 습니다 . 비타민 C 일 일 권 장량 은 세부분 으로 나누 어서 용량 을 정해 볼 수 있 습니다 . 먼저 괴혈병 을 예방 하 는 일일 권 장량 입니다 . 비타민 C 가 세상 에 알려 지 는 계기 가 된 괴혈병 예방 치료 약 이 라는 눈 으로 일 일 권 장량 을 말 한다면 지금 의 기준치 인 하루 60 mg 을 제시 해도 고개 를 끄덕일 수 있 습니다 . 그 다음 으로 급 만성 질환 이 없이 건강 한 사람 이 질병 을 예방 할 목적 으로 복용 해야 하 는 비타민 C 용량 을 생각 해 볼 수 있 습니다 . 유해 산소 와 자 유기 들 이 몸 을 공격 하 는 것 을 막 고 병 적 인 노화 에 빠져들 지 않 고 건강 을 유지 할 수 있 는 비타민 C 용량 입니다 . 이러 한 목적 의 비타민 C 이용 은 개인차 를 감안 하 더라도 최소 용량 이 1 g 이상 되 어야 합니다 . ‘ 라이너스 폴링 ’ 은 하루 6 ~ 18 g 을 제시 했 고 닥터 ‘ 캐스카트 ’ 는 하루 4 ~ 15 g 을 제시 하 고 있 습니다 . 하루 1 ~ 10 g 의 비타민 C 가 이러 한 질병 의 예방 목적 으로 제시 될 수 있 을 것 입니다 . 다음 으로 건강 하 던 사람 이 급성 질환 에 빠져 들 었 든지 아니 면 만성 소모 성 질환 들 을 앓 아 가 고 있 는 사람 들 이 질병 의 치료 에 필요 한 치료제 의 목적 으로 비타민 C 를 투여 받 는 경우 를 들 어 볼 수 있 습니다 . 이러 한 질병 의 치료 목적 으로 쓰이 는 치료 약 비타민 C 는 기존 의 비타민 개념 을 벗어나 있 는 치료 의약 의 범주 에 들어가 게 됩니다 . 괴혈병 의 예방 과 질병 의 예방 에 쓰이 는 비타민 C 는 다양 한 형태 의 먹 는 비타민 C 제재 들 로 보충 하 게 됩니다 . 하지만 질병 의 치료 목적 으로 쓰일 때 는 비타민 C 분말 을 복용 하 거나 비타민 C 분말 을 정맥 주사액 에 녹여 정맥 투여 해야 합니다 . 질병 의 치료 에 쓰이 는 비타민 C 의 양 은 하루 10 g 이 최저 용량 이 되 고 정맥 주사 를 통해 24 시간 동안 지속 적 으로 정맥 투여 될 수 있 는 최 대용량 은 하루 100 g 을 넘어섭니다 . 비타민 C 로 환자 를 치료 하 고 있 는 의사 들 이 적극 적 으로 이용 하 고 있 는 방법 이 바로 아스코 베이트 나트륨 형태 의 비타민 C 분말 을 정맥 주사액 에 녹여 환자 들 에게 투여 하 는 방법 입니다 . 정맥 주사 방법 으로 비타민 C 를 투여 할 때 는 아스코 베이트 나트륨 형태 의 비타민 C 만 을 써야 합니다 . 아스코 르빈 산 형태 의 비타민 C 를 사용 해서 는 절대 안 됩니다 . 비타민 C 로 환자 들 을 치료 하 고 있 는 의사 들 은 비타민 C 정맥 투여 와 비타민 C 분말 복용 을 함께 병행 하 여 환자 들 을 치료 합니다 . 아직 우리 나라 에 비타민 C 정맥 투 여법 이 제대로 소개 되 지 않 아 아쉬운 마음 이 크 지만 언젠가 비타민 C 클리닉 이 세워진다면 환자 들 의 치료 에 유용 하 게 쓰이 게 될 것 입니다 . 그 전 까지 는 비타민 C 분말 을 하루 10 g 을 최저 용량 으로 시작 해서 설사 가 나 지 않 는 최대 용량 을 찾아가 는 것 이 최상 의 방법 일 것 입니다 . 비타민 C 의 일 일 권 장량 은 3 가지 의 형태 가 있 다는 것 을 명심 하 세요 . 이 를 염두 에 두 고 비타민 C 를 복용 하 면 비타민 C 의 치 유력 을 느껴볼 수 있 을 것 입니다 . 6 . 동물 들 은 비타민 C 를 스스로 만든 다면서요 ? 그렇 다면 인간 은 ? 비타민 C 하루 200 mg 으로 암 을 유발 할 가능 성 이 있 고 하루 500 mg 의 비타민 C 가 유전자 손상 을 가져온다 는 터무니없 는 이야기 들 이 터져 나올 때 마다 언급 이 되 고 있 는 것 이 바로 비타민 C 를 몸 속 에서 직접 만들 어 내 고 있 는 동물 들 이야기 입니다 . 이 들 은 사람 에 비유 하 자면 하루 10 g 이 넘 는 비타민 C 를 만들 어 내 기 도 합니다 . 하지만 이 들 에게서 암 이 집단 으로 발생 했 다거나 , 이 들 의 DNA 가 망가졌 다는 이야기 는 찾아볼 수 없 습니다 . 비타민 C 를 만들 어 내 는 동물 들 에 는 어떤 동물 들 이 있 는지 알아보 지요 . 곤충 이나 무척추 동물 , 그리고 물고기 들 은 비타민 C 를 만들 어 내 지 못합니다 . 이 들 은 동물 의 진화 과정 중 에 제일 하위 단계 에 해당 합니다 . 이 들 을 벗어나 상위 동물 로 올라오 면 사람 과 원숭이 를 비롯 한 영장류 , 그리고 기니피그 등 을 제외 한 대부분 의 동물 들 이 비타민 C 를 체내 에서 만들 어 냅니다 . 물 속 에서 생활 하 던 생물 이 뭍 으로 올라오 기 시작 하 면서 비타민 C 가 체내 에서 만들 어 지 기 시작 합니다 . 물 속 과 땅 위 의 생활 을 함께 하 는 개구리 와 같 은 양서류 들 이 스스로 비타민 C 를 만들 어 내 기 시작 하 는데 이 들 을 포함 해 파충류 , 조류 에 이르 기 까지 의 동물 들 이 만들 어 내 는 비타민 C 는 모두 콩팥 에서 제조 됩니다 . 포유동물 로 올라오 면서 비타민 C 를 만들 어 내 는 공장 이 콩팥 으로부터 간 ( 肝 ) 으로 이전 됩니다 . 콩팥 에서 만들 어 내 는 것 만 으로 는 역부족 이 라 아예 비타민 C 공장 을 규모 가 큰 간 으로 옮겨 버린 것 입니다 . 그리고 조류 에서 도 진화 과정 중 에 상위 에 있 는 새 들 은 비타민 C 공장 을 간 으로 이전 합니다 . 그런데 여기 서 진화 과정 중 에 최상위 에 있 는 영장류 로 들어서 면 비타민 C 생성 능력 이 갑자기 사라져 버립니다 . 조류 에서 도 최상위 에 있 는 새 들 은 비타민 C 생 성력 을 잃 어 버리 게 됩니다 . 왜 사람 을 비롯 한 영장류 에서 비타민 C 생 성력 이 사라져 버렸 을까요 ? 이 에 대한 대답 으로 ‘ 폴링 ’ 은 영장류 로 올라가 면서 간 에서 해야 할 일 들 이 너무 많 아 져 간 에서 의 비타민 C 생산 을 중단 하 고 자연물 로부터 보충 하 게 되 었 을 것 이 라고 합니다 . 예 를 들 어 보 자면 인체 내 에 간 이 라는 공장 이 있 는데 , 만들 어 내 어야 할 물건 들 이 산 처럼 쌓이 고 공장 이 쉴 틈 없이 돌아가 면서 공장 몇 개 를 폐쇄 해야 하 는데 외부 에서 공급 이 가능 한 비타민 C 가 그 대상 이 되 어 버린 것 입니다 . 비타민 C 공장 을 아예 없애 버리 고 비타민 C 생산 을 외부 에 하청 을 주 었 다고 할 수 있 습니다 . 흔히 말 하 는 돌연변이 가 인류 에게 찾아온 것 이 지요 . 이 시기 가 5 천만 년 전 쯤 으로 추정 되 고 있 습니다 . 풍부 한 자연물 섭취 로 비타민 C 를 충분히 공급 받 던 옛날 옛적 에 는 별 문제 가 없 었 는데 세상 이 바뀌 고 사회 가 산업 화 되 어 가 면서 문제 가 생겨나 기 시작 합니다 . 자연물 이 인간 으로부터 멀 어 져 갔 습니다 . 비타민 C 가 사람 들 로부터 멀리 떨어져 나간 것 입니다 . 이 에 반해 산업 화 된 현대 사회 가 가져온 각종 공해 들 은 사람 에게 필요 한 비타민 C 양 을 가파르 게 증가 시켰 습니다 . 결국 자연물 로부터 의 비타민 C 섭취 는 줄 어 갔 는데 필요량 은 더욱 늘 어 간 것 입니다 . 이 로 인해 인류 는 만성 비타민 C 부족증 ( 不足 症 ) 에 빠져들 게 되 었 고 , 이것 이 오래간 지속 되 면서 각종 질병 들 에 무방비 상태 로 노출 되 어 버리 게 된 것 입니다 . 비타민 C 를 만들 어 내 는 동물 들 은 주위 환경 에 따라 비타민 C 생산량 을 조절 합니다 . 이런 동물 들 이 스트레스 상황 에 처하 면 비타민 C 생산량 이 급격히 증가 합니다 . 염소 는 사람 으로 치 면 하루 2 g 정도 의 비타민 C 를 매일 만들 어 냅니다 . 이 염소 를 스트레스 환경 에 빠뜨리 면 하루 10 g 이 넘 는 비타민 C 가 간 에서 만들 어 져 나옵니다 . 쥐 나 토끼 역시 70 kg 의 사람 의 체중 으로 환산 해 계산 해 보 면 하루 10 g 이 넘 는 비타민 C 를 스트레스 상황 하 에서 만들 어 냅니다 . 이렇게 비타민 C 생산량 을 늘려서 몸 을 보호 하 는 것 입니다 . 그런데 사람 은 어떻 습니까 ? 사람 에게 는 동물 과 는 비교 할 수 없 는 육체 적 스트레스 , 정신 적 스트레스 가 쏟아집니다 . 그리고 환경 은 공해 로 범벅 입니다 . 비타민 C 가 많이 필요 하 리라는 것 은 당연 한 이야기 이 고 , 비타민 C 보충 제 복용 은 필수 사항 이 되 어 버립니다 . 인간 이 비타민 C 를 체내 에서 만들 어 내 지 못하 는 것 은 전 인류 에게 공통 으로 존재 하 는 유전병 입니다 . 눈먼 과학자 들 의 좁디좁 은 이야기 들 을 듣 지 마십시오 . 비타민 C 는 건강 을 지켜 주 는 파수 꾼 입니다 . 7 . 먹 는 음식물 만 으로 비타민 C 섭취 가 충분 하 지 않 나요 ? 비타민 C 를 섭취 할 때 가장 신경 을 써야 할 것 은 하루 도 거르 지 말 고 매일 매일 비타민 C 를 보충 해 주 어야 한다는 것 입니다 . 비타민 C 를 오늘 10 g 을 먹 었 다고 해서 며칠 은 안 먹 어도 된다는 생각 은 잘못 된 것 입니다 . 불 규칙 적 으로 고용량 을 시도 했 다 끊 었 다 하 는 것 은 건강 에 큰 도움 이 되 지 않 습니다 . 비타민 C 는 체내 에 들어와서 할 일 을 마치 면 빠르 게 몸 밖 으로 배출 됩니다 . 내일 필요 한 양 을 오늘 비축 해 두 는 능력 이 비타민 C 에 는 없 습니다 . 이러 한 단점 이 바로 비타민 C 가 가진 커다란 장점 입니다 . 비타민 C 가 얼마나 필요 한지 를 스스로 알 아서 적정 량 을 만들 어 내 는 동물 들 과 는 달리 사람 은 도대체 얼마 만큼 의 비타민 C 가 자신 에게 필요 한 것 인가 를 직접 테스트 해 보 기 전 까지 는 알 길 이 없 습니다 . 만약 고용량 이 인체 에 해 가 되 고 필요 한 양 이상 이 축적 된다면 비타민 C 고용량 은 섣불리 권할 수 가 없 게 됩니다 . 하지만 비타민 C 는 할 일 이 없 으면 몸 속 에 머물 지 않 고 체외 로 빠져 나와 고용량 에서 도 아무런 해 를 끼치 지 않 게 됩니다 . 이 확고 한 안전 성 이 버팀목 이 되 어서 누구 나 고용량 복용 법 을 시도 해 자신 에게 얼마 만큼 의 비타민 C 가 필요 한지 를 알 수 있 게 해 주 는 것 입니다 . 하지만 불행 하 게 도 음식물 을 통해 일정량 의 비타민 C 를 꾸준히 섭취 하 기 가 대단히 어렵 습니다 . 그리고 음식물 만 으로 는 인체 에 필요 한 비타민 C 양 에 도달 하 기 도 힘 이 듭니다 . 우리 들 이 섭취 하 는 음식물 에서 비타민 C 를 찾아보 기 는 그리 쉬운 일 이 아닙니다 . 서구 화 된 식단 에서 는 더더욱 어렵 습니다 . 빵 이나 버터 , 치즈 , 계란 에 는 비타민 C 가 들 어 있 지 않 습니다 . 우유 나 조리 한 고기 속 에서 도 비타민 C 는 거의 찾아볼 수 없 습니다 . 야채 들 에 비타민 C 가 많 아 들 어 있 긴 하 지만 조리 과정 중 에 많 은 양 이 사라져 버려 , 정작 사람 몸 속 으로 들어서 는 비타민 C 는 생각 밖 으로 그 양 이 적 습니다 . 음식 이 식탁 에 오르 기 전 까지 조리 과정 곳곳 에서 비타민 C 는 새 어 나갑니다 . 비타민 C 는 수용성 이 라 물 에 잘 녹 아 듭니다 . 그래서 이런 음식 재료 들 을 물 에 천천히 씻 는다든지 , 오랫동안 물 에 재 어 놓 는다든지 , 아니 면 끓여서 그 물 을 버리 고 조리 해서 식탁 으로 올리 면 이미 비타민 C 는 물 에 씻겨 나가 버린 뒤 가 됩니다 . 또한 금속 용기 에 음식 재료 들 을 넣 고 오랫동안 끓여도 비타민 C 는 파괴 됩니다 . 베이 킹 소다 같 은 알칼리 성 물질 을 쓰 거나 구리 나 은 , 쇠 그릇 이나 숟가락 역시 비타민 C 파괴 에 일조 합니다 . 이렇 듯 조리 과정 중 에 변수 가 곳곳 에 산재 해 어떤 음식 에 얼마 만큼 의 비타민 C 가 들 어 있 다는 수 치 는 결국 무의미 해져 버립니다 . 이런 장벽 들 이 도사리 고 있 어서 음식물 을 통해 우리 몸 속 으로 들어가 는 비타민 C 의 양 은 생각 밖 으로 줄어들 게 됩니다 . 생식 을 하 거나 신선 한 과일 을 늘 가까이 한다면 도움 이 되 겠 지만 계절 의 변화 에 따라 신선 한 과일 을 늘 곁 에 두 기 도 힘 이 듭니다 . 그래서 언제나 함께 할 수 있 는 비타민 C 보충 제 가 필요 한 것 입니다 . 과일 에 는 얼마나 많 은 비타민 C 가 들 어 있 습니까 ? 과일 에 들 어 있 는 비타민 C 양 을 이야기 하 기 전 에 먼저 주지 하 셔야 할 것 이 있 습니다 . 어떤 과일 에 얼마 만큼 의 비타민 C 가 들 어 있 다는 이야기 는 보 고자 가 누구 인지 에 따라 차이 가 납니다 . 같 은 과일 이 라도 재배 종 에 따라 비타민 C 함량 이 차이 가 나 고 또 수확 한지 얼마나 되 는 과일 이 었 느냐 에 따라 차이 가 나 기 때문 입니다 . 사과 를 예 로 들 자면 나무 에서 따낸 직후 가 가장 비타민 C 의 함량 이 많 고 이후 2 - 3 개월 이 지나 면 비타민 C 함량 은 1 / 3 가량 으로 줄어듭니다 . 과일 뿐 만 아니 라 농작물 도 마찬가지 입니다 . 감자 를 예 로 들 면 감자 를 가을 에 갓 캐 어 냈 을 때 는 감자 100 g 당 30 mg 의 비타민 C 가 들 어 있 습니다 . 감자 를 캐낸 후 3 개월 이 면 감자 속 의 비타민 C 양 이 반 으로 줄어듭니다 . 이 감자 들 을 보관 했 다가 이듬해 봄 에 비타민 C 함량 을 측정 하 면 100 g 당 8 mg 정도 의 비타민 C 밖에 남 아 있 지 않 습니다 . 그리고 여름 이 되 면 이 감자 들 속 에서 비타민 C 는 거의 찾아볼 수 없 게 됩니다 . 햇과일 이 좋 고 햇곡식 이 좋 다는 이야기 는 비타민 C 함량 면 에서 보 아도 고개 가 끄덕여 지 는 말 이 됩니다 . 이 를 염두 에 두 고 비타민 C 함유량 이 많 은 과일 을 들 어 보 겠 습니다 . 우리 들 곁 에 흔히 눈 에 띄 는 과일 들 중 에 비타민 C 를 제일 많이 머금 고 있 는 과일 을 들 자면 키위 가 됩니다 . 키위 중 에 는 초록빛 을 띠 는 키위 와 노란빛 을 띠 는 키위 두 종류 가 있 는데 둘 다 한 알 만 으로 도 괴혈병 예방 용 비타민 C 일 일 권 장량 인 60 mg 을 훌쩍 뛰어넘 을 정도 로 비타민 C 가 많이 들 어 있 습니다 . 보통 크기 의 키위 를 예 로 들 면 초록빛 키위 에 는 한 알 에 74 mg 정도 의 비타민 C 가 들 어 있 고 노란 빛 을 띠 는 키위 에 는 108 mg 에서 162 mg 까지 의 비타민 C 가 들 어 있 습니다 . 사과 한 알 에 10 mg 이 채 되 지 않 는 비타민 C 가 들 어 있 다는 점 을 감안 하 면 키위 의 비타민 C 함량 은 여타 과일 에 비해 월등히 높 은 편 입니다 . 토마토 한 알 에 는 23 mg 정도 의 비타민 C 가 들 어 있 고 , 귤 한 알 에 는 26 mg , 망고 한 알 에 는 57 mg 정도 의 비타민 C 가 들 어 있 습니다 . 18 세기 에 괴혈병 을 치료 하 는 데 사용 했 던 것 으로 도 유명 한 오렌지 에 는 한 알 에 70 mg 의 비타민 C 가 들 어 있 습니다 . 오렌지 에 비타민 C 함량 이 많 다고 하 니 매일 아침 시중 에 나와 있 는 오렌지 쥬스 를 한 컵 정도 마시 는 분 들 이 착각 하 실지 모르 겠 습니다 . 투명 한 유리병 에 들 어 있 는 오렌지 쥬스 에 는 비타민 C 가 거의 사라지 고 없 습니다 . 오렌지 를 짜 서 쥬스 를 만들 면 얼마 지나 지 않 아 비타민 C 의 양 이 30 % 이상 줄어듭니다 . 그리고 오렌지 쥬스 가 공기 와 햇빛 으로부터 차단 되 지 않 으면 비타민 C 는 사라져 자취 를 감추 어 버립니다 . 그만큼 쥬스 속 에 녹아들 어 있 는 비타민 C 는 불 안정 하 고 오렌지 쥬스 로부터 사람 몸 속 으로 들어가 기 까지 온전 하 게 남 아 있 지 못합니다 . 제일 좋 은 방법 은 오렌지 나 다른 과일 들 을 짜내 보관 하 지 말 고 그 자리 에서 바로 마시 는 것 입니다 . 비타민 C 에 커다란 거 부감 을 가지 고 입 에 대 지 않 으려는 사람 들 이 주위 에 있 다면 키위 나 오렌지 , 토마토 같 은 과일 이나 이런 과일 들 로 쥬스 를 만들 어 늘 가까이 할 수 있 게 하 는 것 도 좋 은 방법 일 것 입니다 . 8 . 비타민 C 의 부작용 은 무엇 입니까 ? 비타민 C 는 고용량 에서 도 놀라울 만큼 부작용 이 없 는 자연물 입니다 . 굳이 비타민 C 의 부작용 을 들 어 보 자면 자신 에게 적절 한 용량 을 넘어서 는 용량 이 투여 되 었 을 때 나타나 는 설사 와 빈 속 에 복용 했 을 때 나타날 수 있 는 속 쓰림 정도 입니다 . 그런데 여기 서 한 가지 주의 해야 할 것 은 비타민 C 를 투여 하 는 양 만큼 이나 신경 을 써야 할 것 이 비타민 C 를 투여 하 는 횟수 입니다 . 하루 에 똑같 은 양 을 투여 한다 해도 얼마 만큼 잘 복용 시간 을 안배 하 느냐 에 따라 같 은 용량 에서 설사 가 나 기 도 하 고 아무런 배변 이상 이 나타나 지 않 기 도 합니다 . 비타민 C 를 복용 했 을 때 설사 가 나타나 는 이유 는 비타민 C 가 소장 에서 다 흡수 되 지 않 고 대장 으로 내려오 게 되 면 이 흡수 되 지 않 고 장 ( 腸 ) 속 에 남 아 있 는 여분 의 비타민 C 가 대 장벽 으로부터 물 을 끌어내 게 됩니다 . 쉽 게 비유 하 자면 우유 를 마시 면 설사 하 는 사람 들 에 비유 해 볼 수 있 습니다 . 이 사람 들 은 우유 속 에 들 어 있 는 유당 을 분해 하 는 효소 가 결핍 된 사람 들 입니다 . 그래서 유당 이 제대로 분해 되 지 않 아 몸 이 이 를 흡수 할 수 가 없 게 됩니다 . 흡수 되 지 않 은 유당 이 대장 으로 내려오 면 장벽 으로부터 물 을 끌어내 설사 가 나 는 것 입니다 . 비타민 C 역시 흡수 되 지 않 고 남 은 여분 의 비타민 C 가 대장 으로 내려왔 을 때 나타나 는 현상 입니다 . 결국 비타민 C 의 부작용 으로 말 해 지 는 설사 도 비타민 C 의 절대 적 인 부작용 이 아니 라 투여 된 비타민 C 가 그 순간 몸 이 받아들일 수 있 는 비타민 C 양 을 넘어섰 을 때 나타나 는 상대 적 부작용 일 뿐 입니다 . 이렇게 설사 가 나타나 는 용량 을 사람 별 로 재 어 본 닥터 캐스카트 는 이 설사 를 유발 하 는 용량 이 개인 별로 차이 가 나 고 , 똑같 은 사람 이 라 할지라도 몸 이 건강 할 때 와 몸 이 건강 하 지 못할 때 설사 유발 용량 이 달라진다고 전했 습니다 . 몸 이 아플 때 는 비타민 C 의 필요량 이 더 늘어나 고 장 에서 의 비타민 C 흡수율 도 더 증가 한다는 이야기 인 것 입니다 . 비타민 C 가 투여 되 면 장 ( 腸 ) 운동 이 촉진 됩니다 . 변비 가 있 는 사람 들 은 고용량 의 비타민 C 를 복용 하 면 한결 화장실 가 기 가 편해 집니다 . 변비 로 고생 하 는 사람 들 은 장 이 견디 는 용량 을 넘겨 비타민 C 의 부작용 을 이용 해 변비 로부터 해방 되 는 사람 들 도 있 습니다 . 그런데 한 가지 주의 할 것 은 테 블릿 ( 알약 형태 의 정제 ) 으로 만들 어 진 비타민 C 에서 는 판이 한 효과 가 나타나 기 도 한다는 점 입니다 . 테 블릿 에 섞여 들어간 고 형제 가 변비 증상 을 불러오 기 도 합니다 . 제약 회사 들 이 무엇 을 섞 어 넣 었 는지 말 하 지 않 고 있 는 것 이 지금 의 현실 이 고 보 면 변비 증상 을 해소 하 고 싶 은 사람 들 은 비타민 C 분말 을 이용 하 는 것 이 최상 일 것 입니다 . 그리고 비타민 C 를 복용 하 면 방귀 가 잦아지 는 사람 들 이 있 습니다 . 부작용 이 라 하 기 에 는 멋적 은 것 이 겠 지만 냄새 가 심한 사람 들 은 생활 이 조금 불편 해 지 겠 지요 . 하지만 비타민 C 가 가져다주 는 이로움 에 비 ( 比 ) 한다면 백 번 감수 하 고 도 남 을 일 입니다 . 비타민 C 를 먹 으면 속 이 쓰리 다는 사람 들 이 있 습니다 . 아스코 르빈 산 형태 의 비타민 C 에서 나타나 는 현상 입니다 . 이런 사람 들 은 빈 속 에 비타민 C 를 먹 는 것 을 삼가 고 식후 ( 食後 ) 에 나 식사 를 하 던 중간 에 비타민 C 를 복용 하 는 것 이 좋 습니다 . 그리고 장 이 예민 한 사람 들 에게 는 테 블릿 제재 들 이 테 블릿 이 부서지 기 전 까지 장벽 을 자극 해 속 쓰림 을 불러오 기 도 합니다 . 기계 적 인 자극 이 복통 을 가져오 는 경우 이 지요 . 이런 사람 들 역시 테 블릿 제품 을 피해야 하 고 비타민 C 분말 을 이용 하 는 것 이 좋 습니다 . 그 외 에 간혹 소변 이 많이 나온다 거나 갈증 이 심하 다는 사람 들 이 있 는데 이런 사람 들 은 칼슘 제재 나 칼슘 이 들어간 영양제 를 함께 복용 하 면 이런 부작용 이 사라집니다 . 9 . 비타민 C 가 누렇 게 변했 는데 먹 어도 됩니까 ? ( 비타민 C 보관 법 , 유효 기간 ) 비타민 C 는 여러 비타민 들 중 에서 도 가장 변하 기 쉬운 비타민 으로 불릴 정도 로 외부 환경 에서 불 안정 한 물질 입니다 . 불 안정 한 이유 는 비타민 C 자체 에 있 지 않 고 보관 상 의 문제 로부터 야기 됩니다 . 그래서 보관 에 특히 신경 을 써야 하 는 비타민 이 바로 비타민 C 입니다 . 비타민 C 는 빛 과 공기 와 수분 으로부터 차단 되 어야 합니다 . 변하 기 쉬운 물질 이 긴 하 지만 보관 을 잘 하 면 오랫동안 비타민 C 의 효능 을 유지 할 수 있 습니다 . 비타민 C 분말 을 차광 용기 에 담 아 실온 에서 제대로 보관 하 면 비타민 C 의 효능 이 1 % 정도 줄어드 는 데 200 년 이 걸린다고 할 정도 로 그 효능 이 잘 유지 됩니다 . 비타민 C 는 서늘 하 고 습기 가 차 지 않 는 어두운 곳 에 보관 하 는 것 이 제일 좋 은 방법 입니다 . 이 를 지키 기 힘들 다면 햇빛 과 수분 만 은 꼭 피해 서 보관 하 세요 . 제일 유념 해야 할 것 은 차광 용기 에 담겨 졌 다 하 더라도 햇빛 이 드 는 곳 에 는 절대 두 어서 는 안 된다는 점 입니다 . 그리고 냉장고 속 에 넣 어 보관 하 는 것 도 안 됩니다 . 비타민 C 를 냉장고 속 에 보관 하 는 것 은 햇빛 속 에 방치 하 는 것 만큼 이나 비타민 C 를 변질 시키 게 됩니다 . 비타민 C 가 변질 된다는 것 은 산화 된다는 것 입니다 . 산화 된다는 것 을 쉽 게 비유 해 보 자면 철 에 녹 이 스 는 것 을 들 어 볼 수 있 습니다 . 비타민 C 가 빛 에 노출 되 거나 공기 중 에 노출 되 면 철 에 녹 이 슬 듯이 비타민 C 에 도 녹이 습니다 . 이렇게 빛 이나 공기 에 의해 비타민 C 가 산화 되 면 비타민 C 의 색깔 이 누렇 게 변합니다 . 여기 서 산화 정도 가 더 심해 지 면 마치 맥주 빛 을 연상 시키 듯이 갈색 을 띠 게 됩니다 . 이 산화 현상 을 쉽 게 체험 하 는 방법 은 비타민 C 를 물 에 녹여서 햇빛 에 두 어 보 십시오 . 아니면 비타민 C 를 녹인 물 을 형광 등 불빛 아래 놓아두 거나 , 냉장고 속 에 두 고 보관 해 보 십시오 . 냉장고 속 에 무색 의 비타민 C 용액 이 아닌 맥주 빛 의 정체불명 의 물 이 들 어 있 을 것 입니다 . 이렇게 산화 된 비타민 C 는 절대 복용 하 면 안 됩니다 . 비타민 C 의 작용 중 에 큰 부분 은 항산 화 작용 입니다 . 우리 몸 을 녹슬 게 만들 려는 산화제 가 나타나 면 이 산화제 에게 원 하 는 것 을 내어주 고 자신 이 산화 되 면서 우리 몸 을 보호 하 는 것 입니다 . 우리 몸 속 으로 들어간 비타민 C 는 이런 살신성인 을 통해 우리 몸 을 보호 하 고 자신 은 부서지 면서 소변 을 통해 배출 되 는 것 입니다 . 가끔 씩 비타민 C 를 먹 고 나 서 소변 색깔 이 누렇 게 되 었 다고 말 하 는 사람 들 이 있 습니다 . 이 는 체내 에서 비타민 C 를 이용 해 우리 몸 이 산화제 의 공격 을 피했 다는 것 이 고 산화제 와 의 전쟁 에서 전사 한 갈색 빛 의 산화 비타민 C 가 소변 으로 나오 는 것 입니다 . 그런데 만약 산화 된 비타민 C 가 우리 몸 속 으로 직접 들어간다면 문제 가 커집니다 . 산화 된 비타민 C 는 우리 몸 속 에서 우리 몸 을 해치 는 산화제 로 작용 할 수 있 기 때문 입니다 . 체내 에 산화 된 비타민 C 의 눈먼 공격 을 막 아 낼 아군 비타민 C 가 있 다면 이 를 어느 정도 억제 할 수 있 지만 체내 에 정상 비타민 C 가 충분히 존재 하 지 않 은 상태 에서 산화 된 비타민 C 가 들어가 면 우리 몸 은 부서지 게 됩니다 . 산화 비타민 C 가 과량 으로 체내 에 들어가 면 당뇨병 을 유발 할 가능 성 이 있 을 정도 로 위험 한 물질 이 됩니다 . 비타민 C 보관 은 비타민 C 복용 만큼 이나 중요 한 부분 입니다 . 비타민 C 유효 기간 비타민 C 이야기 가 화두 가 되 면서 비타민 C 를 찾 는 사람 들 이 늘 어 이제 는 한국 에서 비타민 C 를 복용 하 는 사람 들 을 어렵 지 않 게 볼 수 있 다는 이야기 를 전해 들 었 습니다 . 언론 의 보도 내용 에 따라 부침 을 거듭 하 기 도 하 지만 이제 비타민 C 는 우리 나라 사람 들 에게 친근 하 게 다가서 있 는 것 같 습니다 . 그런데 이러 한 비타민 C 에 대한 복약 지도 가 제대로 이루어지 지 않 으면서 비타민 C 를 복용 하 고 있 는 사람 들 은 잘못 된 복 용법 을 어깨 너머 로 전달 받 아 주먹구구식 비타민 C 치료법 을 마치 비타민 C 복용 의 정도 ( 正道 ) 로 오해 하 고 있 습니다 . 지난 대여섯 해 동안 이 를 바로 잡 으려 많 은 노력 을 기울여 왔 지만 아직 까지 도 한국 의 그릇 된 비타민 C 복용 법 을 바로잡 지 못하 고 있 습니다 . 비타민 C 를 제대로 이해 하 지 못하 고 있 는 사람 들 이 비타민 C 복용 을 감성 적 으로 지도 해 오 면서 한국 의 비타민 C 치료법 은 좌초 되 고 있 습니다 . 메 가 도스 요법 을 하 는데 적절 치 못한 태블릿 형태 의 비타민 C 가 메 가 도스 용 으로 알려 지 면서 한국 의 비타민 C 요법 은 궤도 를 이탈 했 습니다 . 최선 을 다 해 이 부분 을 바로 잡 겠 습니다 . 비타민 C 요법 은 크 게 3 가지 로 나누 어 볼 수 있 습니다 . 먼저 건강 한 사람 이 질병 을 예방 하 고 건강 을 증진 할 목적 으로 비타민 C 제재 를 사용 하 는 1 차 예방 ( Primary Prevention ) 의 목적 , 기존 의 질병 을 가진 사람 들 이 특정 질환 의 치료 목적 이 아닌 건강 증진 과 투병 에 도움 을 받 을 목적 으로 비타민 C 를 투여 하 는 2 차 예방 ( Secondary Prevention ) 의 목적 , 그리고 기존 의 질병 으로 투병 하 고 있 는 사람 들 이 이 질환 의 치료 에 비타민 C 를 적극 적 으로 이용 해 질병 을 치료 하 고 이 를 극복 해 내려 하 는 3 차 예방 ( Tertiary Prevention ) 의 목적 으로 나누 어 볼 수 있 습니다 . 이러 한 목적 에 는 각각 적합 한 형태 의 비타민 C 제재 가 있 고 이러 한 적절 한 제재 를 이용 해 일반인 들 이나 환자 들 에게 비타민 C 를 투여 해야 그 효과 를 극대 화 하 고 필요 치 않 은 부작용 들 을 없앨 수 있 습니다 . 대부분 의 비타민 C 요법 의 부작용 들 은 적절 치 못한 비타민 C 복용 법 의 결과 일 뿐 비타민 C 는 대단히 안 전하 고 부작용 또한 흔치 않 은 천혜 의 물질 입니다 . 한국 에 보편 화 되 어 있 는 태블릿 형태 의 비타민 C 는 2 차 예방 이나 3 차 예방 의 목적 으로 투여 되 는 메가 도스 비타민 C 요법 에 는 부적합 한 제재 입니다 . 건강 한 사람 들 이 건강 을 증진 하 고 질병 을 예방 하 려는 1 차 예방 목적 에 적합 한 제재 일 뿐 입니다 . 이러 한 태블릿 제재 들 을 사용 할 때 의 주 의 점 을 알려 드리 겠 습니다 . 첫째 , 제품 에 표기 된 유효 기간 은 무의미 합니다 . 비타민 C 는 보관 을 잘 하 느냐 못하 느냐 에 따라 하늘 과 땅만큼 의 차이 가 납니다 . 유효 기간 이 2 년 이 남 았 다고 하 더라도 1 ~ 2 주일 간 잘못 된 보관 법 이 이어지 면 비타민 C 는 변질 되 기 시작 해 유효 기간 이 빠르 게 소실 됩니다 . 그래서 보관 법 이 적절히 행해 지 지 않 았 다면 비타민 C 의 유효 기간 은 우리 의 눈 으로 판가름 해 내 야 합니다 . 위 의 사진 에서 보 듯 1 번 비타민 C 태블릿 은 순백 의 빛깔 을 지닌 온전 한 형태 의 비타민 C 태블릿 입니다 . 그런데 이 태블릿 을 공기 중 에 노출 시키 거나 수분 에 노출 시키 면 비타민 C 가 산화 되 기 시작 해 2 번 태블릿 처럼 노란 빛 이나 옅 은 갈색빛 을 나타내 기 시작 합니다 . 미색 을 띄 기 시작 한다고 보 아도 됩니다 . 그러 다가 산화 의 정도 가 심해 지 면 3 번 태블릿 처럼 완연 한 노란빛 이나 갈색빛 을 나타내 게 됩니다 . 그래서 비타민 C 태블릿 은 일단 포장 을 개봉 하 고 나 면 절대 냉장고 속 으로 들어가 서 는 안 됩니다 . 비타민 C 는 햇빛 이 들 지 않 는 서늘 한 곳 에 보관 해야 합니다 . 비타민 C 태블릿 은 냉장고 에 넣 어 보관 할 필요 도 없 고 넣 어서 도 안 됩니다 . 꺼내 든 비타민 C 태블릿 이 순백 이 아니 라 미색 을 띄 고 있 다고 느껴 지 거나 노란색 을 머금 고 있 다고 느껴 지 면 즉각 A 4 프린트 용지 를 꺼내 그 위 에 비타민 C 태블릿 을 올려 보 십시오 . 아니면 흰 설탕 이나 소금 을 한 숟가락 담아내 거기 에 비타민 C 를 올려 놓 아 보 십시오 . 제일 좋 은 방법 은 포장 을 뜯 지 않 은 새 비타민 C 태블릿 과 비교 해 보 는 것 이 지만 위 에 소개 한 방법 으로 도 비타민 C 의 산화 정도 를 가늠 해 볼 수 있 습니다 . 비타민 C 제재 가 위 사진 의 2 번 과 3 번 태블릿 의 색깔 을 나타내 기 시작 하 면 제품 에 명기 된 유효 기간 이 몇 년 이 남 아 있 다 하 더라도 전량 폐기 해야 합니다 . 산화 된 비타민 C 는 약 이 아니 라 독 입니다 . 산화 된 비타민 C 의 농도 가 높 아 져 태블릿 이 완전 한 산화 비타민 C 가 되 면 이러 한 물질 은 인체 내 에서 당뇨병 을 유발 하 는 요인 이 될 수 도 있 습니다 . 그래서 버리 라는 것 입니다 . 시중 에 는 비타민 C 에 바이오 플라보노이드 를 섞 어 넣 은 태블릿 제재 들 도 있 습니다 . 이러 한 제재 들 은 바이오 플라보노이드 의 색깔 때문 에 비타민 C 가 온전 한 형태 라 하 더라도 2 번 과 3 번 태블릿 같 은 색깔 을 나타낼 수 있 습니다 . 이렇게 되 면 태블릿 의 색깔 만 으로 비타민 C 의 변질 여부 를 알아낼 수 가 없 습니다 . 그래서 바이오 플라보노이드 나 다른 보충 제 들 을 필요 로 하 는 사람 들 은 비타민 C 단일 제재 와 이러 한 다른 보충 제 들 을 따로 구입 해서 복용 하 는 것 이 좋 습니다 . 그것 이 정도 ( 正道 ) 입니다 . 비타민 C 는 그 순백 의 정도 를 가늠 할 수 있 어야 그 형태 의 온전 함 을 평가 할 수 있 습니다 . 10 . 비타민 C 메가 도스 ( Mega Dose ) 란 무엇 ? 비타민 C 의 용량 을 규정 하 는 데 에 도 크 게 세 가지 를 들 어 볼 수 있 습니다 . 하루 60 mg 정도 에서 꿈 쩍 을 않 고 있 는 일일 권 장량 과 이 를 넘 어서 g 단위 로 올라오 는 고용량 ( High Dose ) , 그리고 질병 의 치유 를 염두 에 두 고 투여 되 는 초 고용량 ( Mega Dose ) 이 그 들 입니다 . 괴혈병 을 예방 한다는 취지 의 일 일 권 장량 이나 건강 을 증진 시킨다는 취지 의 고용량 이 라는 말 에 는 어느 정도 익숙 해져 있 지만 아직 우리 나라 에 는 메가 도스 의 개념 은 제대로 서 있 지 않 습니다 . " 신비 로운 비타민 C " 를 적 어 가 면서 고용량 에 도 면역 이 되 지 않 은 마당 에 서구 형 메 가 도스 를 갑자기 제시 하 면 커다란 충격파 를 던지 지나 않 을까 하 는 걱정 이 앞서 기 도 했 을 만큼 메 가 도스 의 개념 은 기존 의학 의 시각 에서 보 면 파격 적 입니다 . 아무 도 고용량 과 메가 도스 의 경계선 을 그을 수 없 고 체질 에 따라 고용량 이 메 가 도스 의 효과 를 나타낼 수 도 있 을 만큼 비타민 C 반응도 에 개인차 가 있 습니다 . 그래서 이 경계 를 단정 적 으로 말 할 수 는 없 지만 누적 되 어 온 비타민 C 진료 기록 들 을 참고 한다면 하루 10 g 정도 가 이 를 나누 는 그 가늠 선 으로 제시 될 수 있 습니다 . 장 ( 腸 ) 이 견뎌 내 는 용량 이 인체 가 필요 로 하 는 비타민 C 의 적정 량 이 라고 제시 한 ‘ 캐스카트 ’ 와 캐스카트 의 버팀목 역할 을 한 ‘ 클 레너 ’ 의 임상 경험 들 을 보 면 질병 의 치료 목적 으로 사용 되 어 지 는 비타민 C 메가 도스 의 최소량 은 10 g 이 그 최저 점 임 을 알 수 있 습니다 . 캐스카트 는 클 레너 의 진료 기록 들 을 토대 로 비타민 C 를 이용 해 환자 들 을 치료 해 나가 기 시작 했 는데 , 캐스카트 의 비타민 C 치료법 은 클 레너 의 치료법 을 바탕 으로 이 를 수정 보완 한 것 입니다 . 캐스카트 가 클 레너 와 다른 점 이 있 다면 캐스카트 는 바이러스 나 세균 에 의한 감염 성 질환 과 여러 만성 염증 성 질환 들 로 그 치료 대상 을 국한 시켰 다는 것 입니다 . 캐스카트 는 비타민 C 로 환자 들 을 치료 해 가 면서 그 적정 용량 들 을 찾 아 나갔 는데 , 1971 년 시작 해 지금 까지 2 만 명 이 넘 는 환자 들 을 대상 으로 얻 은 그 의 결과 는 누구 도 쉽 게 부인 할 수 없 을 만큼 의 호소력 을 가지 고 있 습니다 . 그 가 제시 하 는 메가 도스 의 비타민 C 용량 은 이 를 처음 접했 던 내게도 충격 적 으로 다가왔었 을 만큼 커다란 산 과 같 은 모습 을 하 고 있 습니다 . " 놀라운 사실 은 하루 12 g 정도 에 도 설사 를 하 던 사람 이 감기 에 걸리 면 하루 30 g 에서 60 g 의 비타민 C 에 도 설사 를 하 지 않 는다는 사실 입니다 . 심한 감기 나 독감 이 걸리 면 100 g , 어떤 경우 에 는 150 g 까지 에 도 설사 를 하 지 않 습니다 . 단핵 구증 이나 바이러스 성 폐렴 의 경우 에 는 하루 200 g 이상 을 투여 해도 설사 가 나타나 지 않 았 습니다 . " " 인체 가 병 적 인 상태 에 빠지 면 아주 짧 은 기간 일지라도 그렇게 다량 의 비타민 C 를 필요 로 합니다 . 단핵 구증 이나 바이러스 성 폐렴 에 걸리 면 첫 이틀 동안 에 는 하루 0 . 5 파운드 ( 225 g ) 의 비타민 C 를 필요 로 하 는 환자 들 도 있 습니다 . " " 근본 적 으로 병 에 빠져 들 었 을 때 는 그 병 의 증상 이 심할수록 더 많 은 비타민 C 를 투여 할 수 있 고 그렇게 충분 한 양 의 비타민 C 를 투여 해야 몸 을 회복 시킬 수 있 습니다 . 비타민 C 를 충분히 투여 하 면 빠르 게 병상 에서 일어날 수 가 있 습니다 . 그렇게 몸 이 회복 되 어 가 는 과정 중 에 는 장 이 견뎌 내 는 비타민 C 양 이 몸 이 정상 으로 돌아오 는 시점 까지 지속 적 으로 줄어들 어 갑니다 . " 캐스카트 는 병 적 인 상황 에서 급격히 증가 하 는 비타민 C 요구량 을 충족 시키 지 못하 면 증세 의 호전 을 가져올 수 없 다면서 , 가장 큰 증상 완화 와 투병 기간 의 단축 , 그리고 합병증 을 최대한 으로 줄여 주 는 비타민 C 의 양 은 설사 를 불러일으키 기 직전 의 장 이 견디 는 최대 용량 이 라고 말 했 습니다 . 여기 서 잊 지 말 아야 할 것 은 하루 에 비타민 C 를 투여 하 는 횟수 입니다 . 메 가 도스 를 투여 하 고 있 지만 이 와 더불 어 하루 에 4 회 에서 18 회 에 이르 기 까지 여러 번 에 나누 어 비타민 C 를 분산 투여 하 고 있 다는 사실 입니다 . 그리고 한 가지 명심 해야 할 사실 은 캐스카트 가 제시 한 이 비타민 C 용량 은 비타민 C 분말 을 토대 로 하 고 있 다는 점 입니다 . 테 블릿 형태 의 비타민 C 는 이 보다 훨씬 낮 은 용량 에서 위장 장애 를 불러일으키 고 설사 를 유발 합니다 . 다시 한 번 강조 하 건데 질병 의 치료 목적 으로 는 비타민 C 분말 을 투여 하 는 것 이 법칙 입니다 . 메가 도 스란 질병 의 치료 목적 으로 투여 하 는 하루 10 g 을 넘어서 는 비타민 C 용량 입니다 . 11 . 질병 의 치료 목적 으로 는 왜 분말 형태 의 비타민 C 를 이용 해야 하나 ? 비타민 C 메가 도스 를 주장 했 던 사람 들 은 하나같이 비타민 C 분말 을 강조 했 습니다 . 그리고 환자 들 의 치료 에 사용 된 비타민 C 역시 분말 형태 였 건만 , 정작 세상 이 받아들인 건 메 가 도스 에서 제 일 부 적절 한 형태 로 평가 받 고 있 는 테 블릿 입니다 . 건강 을 유지 하 기 위해 하루 에 몇 알 정도 복용 하 는 일반인 들 에게 는 테 블릿 형태 의 비타민 C 가 아무런 지장 을 주 지 않 겠 지만 , 만성 소모 성 질환 을 가진 사람 들 이 질병 의 진행 을 막 고 치유 의 길 로 들어서 기 위해 시도 하 는 메가 도스 요법 에 테 블릿 형태 의 비타민 C 는 피해야 할 대상 입니다 . 다량 의 비타민 C 가 테 블릿 의 형태 로 인체 내 에 들어간다면 분말 을 알약 으로 만들 기 위해 섞여 들어간 고 형제 들 로 인해 어떤 형태 의 부작용 이 나타날지 누구 도 알 수 없 기 때문 입니다 . 자본주의 논리 가 철저 하 게 지배 하 고 있 는 세상 이 고 보 면 비타민 C 를 만들 어 내 는 회사 가 이윤 추구 를 제일 목표 로 한다는 것 은 능히 짐작 해 볼 만 합니다 . 인류 의 건강 증진 은 이윤 추구 뒤 로 가 서 서 는 게 지금 의 현실 이 고 개인 기업 들 에게 공익 을 추구 하 라고 말 하 는 것 도 어지럽 게 돌아가 고 있 는 세상 이 고 보 면 공염불 이 되 기 십상 입니다 . 하지만 여기 에서 한 가지 아쉬운 것 은 비타민 C 를 만들 어 내 는 회사 들 이 좀 더 솔직 해져야 한다는 것 입니다 . 메 가 도스 를 주장 하 면서 메가 도스 에 적합 하 지 않 은 제재 라고 알려진 테 블릿 을 들이민 다는 것 은 지극히 비 윤리 적 입니다 . 건강 증진 과 질병 의 예방 을 위해 하루 몇 알 을 영양제 삼 아 복용 하 라면 하 자 가 없 습니다 . 하지만 메 가 도스 를 주장 하 고 질병 의 치유 효과 를 내세운다면 이야기 가 달라집니다 . 비타민 C 의 제 모습 을 그대로 보여 주 고 테 블릿 형태 의 비타민 C 가 어떤 불순물 을 함유 하 고 있 고 그래서 메 가 도스 가 되 면 어떤 부작용 을 예상 할 수 있 는지 도 알려 주 어야 합니다 . 하지만 우리 나라 제약 회사 들 이 만들 어 낸 비타민 C 테 블릿 들 을 보 면 무엇 을 섞 어 넣 었 는지 알 길 이 없 습니다 . 그 들 은 아무것 도 이야기 하 지 않 고 비타민 C 분말 로 만 알약 을 만들 었 다고 합니다 . 하지만 비타민 C 분말 만 으로 알약 을 만들 수 는 없 습니다 . 이곳 미국 시장 에 숱하 게 널린 비타민 C 들 은 어김없이 다양 한 형태 의 고 형제 를 담 고 있 는 제재 들 입니다 . 하지만 일반인 들 은 이 고 형제 에 대해 무지 합니다 . 표기 되 어 있 는 고 형제 성분 이 무엇 인지 도 모르 면서 비타민 C 가 몸 에 좋 다는 얘기 를 전해 듣 고 약병 을 집 어 듭니다 . 이런 사람 들 이 메 가 도스 를 시도 한다면 어떤 무리수 로 접어들 지 는 능히 짐작 해 볼 수 있 습니다 . 테 블릿 형태 의 비타민 C 에 는 여러 가지 의 고 형제 들 이 들어갑니다 . 제조 회사 별 로 분말 로부터 알약 으로 만들 어 가 는 제조 공정 이 다르 고 첨가제 도 다릅니다 . 고 형제 를 이것저것 섞 어 단단 하 게 만들 고 첨가제 를 섞 어 넣 어 멋드러진 모습 의 비타민 C 테 블릿 을 만들 어 냅니다 . 제조 공정 상 에 쉽 게 부스러져 나가 는 것 을 막 자니 더 단단 하 게 만들 어야 겠 고 그러 자니 고 형제 를 더 집어넣 게 되 는 것 입니다 . 오랫동안 그 탐 스럽 게 반짝거리 는 모습 을 유지 하 게 만들 자니 방부제 도 집어넣 고 겉 을 코팅 제 로 둘러싸 버리 기 도 합니다 . 제대로 된 비타민 C 제조 회사 들 은 비타민 C 의 모든 모습 들 을 드러내 보여 주 고 그 판단 을 비타민 C 복용 자 에게 맡깁니다 . 내 가 가장 신뢰 하 고 있 는 한 비타민 C 제조 회사 의 설명 을 들여다보 면 메가 도스 를 시도 하 는 사람 들 에게 어떤 형태 가 적절 한 제재 인지 를 잘 알 수 있 습니다 . " 테 블릿 형태 의 비타민 C 는 침대 곁 이나 차 , 주머니 속 에 간편 하 게 휴대 할 수 있 고 얼마나 복용 했 는지 를 쉽 게 기억 할 수 있 어 편리 합니다 . 하지만 모든 테 블릿 들 은 고 형제 나 윤활제 와 같 은 첨가물 들 이 들어가 게 됩니다 . 우리 는 테 블릿 이 풀 어 지 지 않 도록 묶 어 놓 기 위해 셀룰로스 바인더 를 사용 하 고 아주 적 은 양 의 식용 지방 ( 스테아 릭 산 , stearic acid ) 을 윤활제 로 씁니다 . 윤활제 를 써서 테 블릿 을 찍 어 내 는 기계 에 테 블릿 이 달라붙 지 않 게 만드 는 것 입니다 . 물론 우리 는 설탕 이나 색소 , 인공감미료 , 그리고 어떤 형태 의 바람직 하 지 않 은 참가 물 은 섞 어 넣 지 않 습니다 . 하지만 비타민 C 테 블릿 은 메가 도스 용 으로 만들 어 진 게 아닙니다 . 하루 에 메 가 도스 의 비타민 C 를 테 블릿 형태 로 복용 하 게 되 면 과량 의 고 형제 가 따라 들어가 게 되 기 때문 입니다 . 이 때문 에 부작용 이 일어날 수 있 습니다 . 이 테 블릿 들 은 절대 씹 어 먹 어서 는 안 됩니다 . 이빨 의 에나멜 층 이 파괴 되 기 때문 입니다 . 그리고 이 테 블릿 들 은 위장 이 예민 한 사람 들 에게 는 테 블릿 이 위 속 에서 부서지 기 전 까지 위벽 에 자극 을 주 어 일시 적 인 위장 장애 를 일으키 기 도 합니다 . " 물건 을 만들 어 팔 면서 그 어두운 면 까지 알려 주 는 이런 사람 들 이 있 다는 사실 이 신기 하 기 만 합니다 . 사람 의 생명 을 다루 는 의약 이 라면 당연 한 처사 일 텐데 이런 모습 이 새삼 스럽 게 느껴진다는 건 현대 사회 가 그만큼 어두워졌 다는 얘기 일 겁니다 . 쏟아져 나오 는 의약품 들 의 내면 을 다 들여다 볼 수 있 었 으면 좋 으련만 우리 에게 던져 지 는 건 상업주의 로 둘러싸여 그 단면 이 가리워진 약 들 이 주류 를 이루 고 있 습니다 . 그런 약 들 에 절 어 긴 시간 들 을 보냈 던 지난 날 들 이 떠오르 면서 , 비타민 C 의 모습 도 이제 발가벗 고 세상 으로 나와야 한다는 생각 을 했 습니다 . 테 블릿 에 비해 불편 하 고 복용 이 성가시 긴 하 지만 메가 도스 를 필요 로 하 는 만성 소모 성 질환 의 환자 들 에게 는 비타민 C 분말 이 권해 져야 합니다 . 12 . 약 을 먹 고 있 는데 비타민 C 를 먹 어도 되 나요 ? 관절염 이나 당뇨병 같 은 만성 질환 으로 약 을 매일 복용 하 고 있 는 분 들 이 많 을 것 입니다 . 이런 만성 소모 성 질환 에 는 비타민 C 를 비롯 한 자연물 보충 제 들 이 큰 도움 을 주 고 약 이 가져오 는 부작용 도 줄여 줍니다 . 약 과 자연물 보충 제 투여 를 병행 하 게 되 면 약 이 가져다주 는 효과 를 그대로 받아들이 면서 속 으로 숨 어 들어가 는 약 의 부작용 을 막 아서 질병 으로부터 의 회복 도 원활 하 게 해줍니다 . 질병 을 치료 하 기 위해 투여 되 는 처 방약 이나 비처 방약 들 의 사용 이 오래간 지속 되 면 불행 하 게 도 의학 의 의도 와 는 달리 투병 하 는 사람 들 의 몸 에 각종 영양소 들 의 불 균형 을 가져오 고 필수 요소 들 의 결핍 을 가져오 게 됩니다 . 사람 의 몸 속 으로 약물 이 장기간 투여 되 면 우리 몸 에 필요 한 필수 요소 를 흡수 하 고 몸 속 에 저장 하 는 시스템 에 교란 이 오 게 되 는 것 입니다 . 예 를 들 면 관절염 의 치료 약 으로 쓰이 는 여러 소염 진통제 들 은 우리 몸 이 비타민 C 를 흡수 하 는 능력 을 떨어뜨리 기 도 하 고 혈액 속 의 비타민 C 농도 를 떨어뜨리 기 도 합니다 . 다른 약 이 듣 지 않 거나 심한 관절통 이 있 을 때 일시 적 으로 쓰이 기 도 하 는 스테로이드 제재 는 잘 알려진 부작용 들 외 에 도 사람 몸 의 영양 상태 를 불 균형 으로 끌 고 가 는 보이 지 않 는 부작용 을 가지 고 있 습니다 . 스테로이드 제재 는 인체 의 비타민 D 흡수력 을 떨어뜨리 고 비타민 C 와 아연 , 칼륨 과 같 은 미네랄 들 의 배설 을 촉진 시켜 이러 한 물질 들 의 결핍 상태 를 불러올 수 있 습니다 . 이 처럼 약 들 은 질병 의 치료 를 위해 필요 한 것 들 이 지만 의도 했 던 바 와 는 달리 우리 몸 의 영양 상태 를 위협 하 는 존재 가 될 수 도 있 습니다 . 이 들 을 미연 에 예방 하 고 힘찬 투병 생활 을 유지 하 기 위해서 는 비타민 C 를 비롯 한 자연물 보충 제 들 을 함께 투여 하 는 것 이 바람직 합니다 . 만성 소모 성 질환 을 가진 사람 들 이나 암 으로 투병 중 인 사람 들 의 몸 속 에 는 비타민 C 를 비롯 한 각종 필수 물질 들 의 부족 현상 이 두드러지 게 나타납니다 . 비타민 C 혈중 농도 만 을 비교 해 보 아도 만성 질환 을 가진 사람 들 이나 암 환자 에게서 는 비타민 C 의 농도 가 떨어져 있 습니다 . 이러 한 비타민 C 의 혈중 농도 차이 는 사람 의 인체 조직 곳곳 에서 의 비타민 C 함유량 의 커다란 차이 를 나타내 주 는 것 입니다 . 암 환자 들 에게 비타민 C 를 고용량 으로 투여 한 후 몸 에서 쓰이 지 않 고 소변 으로 배출 되 는 비타민 C 양 을 재 어 보 면 정상인 이 그만큼 의 비타민 C 를 투여 받 았 을 때 소변 으로 배출 되 는 비타민 C 양 에 비해 대단히 적 습니다 . 암 환자 들 에게 비타민 C 가 그만큼 결핍 되 어 있 다는 얘기 가 되 고 이 를 보충 하 기 위해서 는 정상인 들 보다 도 더 많 은 양 의 비타민 C 가 필요 하 다는 얘기 가 됩니다 . 어떤 암 환자 들 에게서 는 수십 g 의 비타민 C 를 투여 해도 소변 으로 나오 는 비타민 C 의 양 이 거의 없 을 정도 로 암 환자 들 에게서 의 비타민 C 부족 현상 은 두드러집니다 . 암 이나 만성 질환 에서 의 필수 요소 들 의 부족 은 병 그 자체 가 불러오 는 부족 현상 에 보태 어 치료 를 위해 투여 되 는 약물 들 이 가져오 는 부족 현상 이 얹 어 지 면서 필수 요소 들 의 결핍증 을 불러오 게 되 는 것 입니다 . 약 들 이 독 은 아닙니다 . 하지만 이러 한 약 들 이 가져오 는 필수 요소 들 의 부족 현상 은 인체 에 독 이 되 고 도 남음 이 있 습니다 . 약 이 제대로 듣 게 만들 기 위해서 라도 만성 질환 이나 암 질환 에서 의 비타민 C 보충 은 필수 입니다 . 13 . 비타민 C 는 무엇 으로부터 만들 어 지 고 체내 에서 어떤 물질 들 로 대사 됩니까 ? 비타민 C 가 체내 에서 대사 되 는 과정 을 알아보 기 전 에 먼저 동물 들 의 체내 에서 비타민 C 가 만들 어 지 는 과정 을 살펴봅시다 . 비타민 C 를 간 에서 스스로 만들 어 내 는 동물 의 경우 에 비타민 C 는 동물 이 섭취 하 거나 체내 에 존재 하 는 당 ( Glucose ) 으로부터 만들 어 져 나옵니다 . 이 동물 들 은 비타민 C 공장 을 간 에 항시 가동 하 고 있 는데 , 필요량 이 증가 하 면 간 에서 당 을 비타민 C 로 빠르 게 전환 시켜 스트레스 상황 에 대처 합니다 . 당 ( 糖 ) 으로부터 비타민 C 가 만들 어 지 는 데 는 4 가지 의 효소 가 차례 로 작용 해 당 을 비타민 C 로 변신 시킵니다 . 그런데 사람 에게 는 이 4 가지 의 효소 중 에 제일 마지막 에 필요 한 4 번 째 효소 인 굴 로 노락 톤 산화제 ( l - gulonolactone oxidase ) 가 존재 하 지 않 습니다 . 사람 이 비타민 C 를 스스로 만들 어 내 지 못하 는 이유 는 바로 이 단 한 가지 의 효소 결핍 때문 입니다 . 비타민 C 를 제조 하 는 회사 에서 비타민 C 를 인공 적 으로 합성 하 는 과정 도 이 반응 을 그대로 따라갑니다 . 곡물 로부터 얻 어 지 는 전분 을 화학 반응 을 통해 당 으로 만들 어서 이 당 을 효소 들 을 이용 해 비타민 C 로 변환 시키 는 것 입니다 . 동물 의 간 에서 만들 어 진 비타민 C 나 외부 로부터 사람 몸 속 으로 들어온 비타민 C 는 혈관 속 의 혈액 을 타 고 몸 전체 로 퍼져 나가 게 됩니다 . 잘 알려진 항산화제 라는 작용 을 통해 몸 곳곳 의 방어 부대 역할 을 하 는 것 이외 에 도 비타민 C 는 다양 한 작용 을 합니다 . 콜라겐 을 만드 는 데 없 어서 는 안 되 는 필수 요소 이 고 혈당 을 조절 해 주 고 당뇨병 의 합병증 을 막 아 주 며 콜레스테롤 치 조절 에 도 도움 을 줍니다 . 백혈구 를 비롯 한 면역 세포 들 의 기능 을 항진 시켜 바이러스 나 세균 과 의 전쟁 에 큰 힘 이 되 어 주 고 호르몬 을 비롯 한 여러 신경 전달 물질 을 만들 어 내 는데 도 깊숙이 관계 되 어 있 습니다 . 이렇 듯 비타민 C 는 생명체 를 떠받치 고 있 는 기둥 이 되 는 물질 입니다 . 하지만 이러 한 신비 로운 물질 인 비타민 C 를 의학 이 외면 하 면서 비타민 C 가 왜 이러 한 효과 를 나타내 는지 는 아직 베일 에 싸인 부분 이 많 습니다 . 앞 으로 의학 이 비타민 C 연구 를 제대로 하 기 시작 한다면 이러 한 신비 로운 모습 들 도 자연 스럽 게 밝혀져 나갈 것 입니다 . 비타민 C 는 체내 에서 항산화제 로서 의 임무 를 다 하 면 산화 비타민 C ( dehydroascorbic acid ) 로 변합니다 . 다시 산화 비타민 C 는 물 을 만나 디 케 토굴 로 닉 산 ( diketogulonic acid ) 으로 변합니다 . 디 케 토굴 로 닉 산 은 다시 라이 소닉 산 ( lyxonic acid ) , 자일 로 닉 산 ( xylonic acid ) , 자일로스 ( xylose ) , 스 레오 닉 산 ( threonic acid ) , 옥살산 ( oxalic acid ) 등 으로 분해 됩니다 . 이러 한 여러 비타민 C 의 대사산물 이 비타민 C 와 함께 존재 하 면 비타민 C 의 효과 가 커진다는 보고 도 있 습니다 . 수산 이 라고 도 불리 는 옥살산 이 대사 과정 중 에 나타나 는 것 을 보 고 이 를 고용량 의 비타민 C 를 복용 할 때 신장 결석 이 생길 가능 성 으로 연결 시키 는 사람 들 이 있 는데 이 는 잘못 된 것 입니다 . 비타민 C 대 사물 중 에 옥살산 이 차지 하 는 비중 은 극히 적 은 부분 이 고 고용량 의 비타민 C 가 들어가 도 옥살산 이 증가 하 는 양 은 비타민 C 투 여량 에 정비례 하 지 않 습니다 . 그리고 비타민 C 로부터 요산 ( uric acid ) 이 만들 어 진다는 사람 들 이 있 는데 비타민 C 대사 과정 중 에 요산 은 나타나 지 않 습니다 . 비타민 C 의 부작용 이 라며 통풍 운운 하 는 사람 들 이 있 고 신장결석 중 에 요산 결석 이 비타민 C 에 의해 생길 수 있 다는 사람 들 이 있 는데 이것 도 비타민 C 가 요산 으로 바뀌 어 배출 된다고 오해 하 고 있 기 때문 입니다 . 비타민 C 대 사물 가족 중 에 요산 은 없 습니다 . 14 . 왜 먹 는 음식 만 으로 필수 요소 들 을 섭취 할 수 없 나요 ? 밥 만 잘 먹 으면 된다는 시대 는 이미 지나갔 습니다 . 지금 우리 들 을 둘러싸 고 있 는 환경 은 있 어야 할 것 이 사라져 버렸 고 없 어야 할 것 들 이 들 어서 있 는 기형 의 형태 를 하 고 있 습니다 . 인간 이 가진 탐욕 은 선악 을 가릴 수 있 는 눈 을 가려 버렸 고 그렇게 자연 을 버린 인간 에게 로 돌아온 건 건강 하 지 못한 세상 입니다 . 마시 는 물 이 , 숨 쉬 는 공기 가 자연미 를 잃 으며 병들 어 있 고 먹 는 음식 에 도 구멍 이 나 있 으니 이제 밥 잘 먹 는 것 만 으로 는 건강 을 지키 기 가 힘든 세상 이 된 것 입니다 . 마이클 콜간 ( Michael Colgan ) 의 “ 새로운 식이 ” ( The New Nutrition ) 라는 책 에 나오 는 한 대목 을 들여다보 면 왜 비타민 C 를 비롯 한 보충 제 들 을 섭취 해야 하 는지 를 짐작 해 볼 수 있 습니다 . " 1940 년 대 까지 농업 은 퇴비 를 주 고 윤작 을 하 면서 땅 에 필수 요소 를 되돌려 주 었 습니다 . 이런 방법 들 은 농사 가 시작 된 이후 성공 적 으로 유지 되 어 와 땅 을 윤택 하 게 해 주 었 습니다 . 그러나 인간 의 탐욕 이 , 사람 이 만들 어 낸 기술 은 자연 의 힘 보다 뛰어나 이 를 이용 하 면 더 큰 이윤 을 남길 수 있 다는 상업주의 를 조장 하 면서 미국 의 식량 은 변질 되 어 갔 습니다 . 제 2 차 세계 대전 이 끝났 을 때 질산염 과 인산염 을 무기 로 만들 어 내 던 거대 한 제약 회사 연합체 들 은 산 처럼 쌓인 화학 물 들 을 판매 할 곳 이 없 어 지 게 되 면서 이 들 을 판매 할 새로운 시장 을 찾아나서 야 하 게 되 었 습니다 . 예전 에 이루 어 졌 던 실험 들 을 통해 많 은 식물 들 이 질소 ( N , nitrogen ) , 인 ( P , phosphorus ) , 칼륨 ( K , potassium ) 3 가지 만 존재 하 면 자라날 수 있 다는 사실 이 알려져 있 었 습니다 . 이 논리 로 무장 한 전쟁 무기 제조 업자 들 은 NPK 비료 를 대단히 싼 가격 에 농부 들 에게 공급 하 기 시작 하 면서 토양 을 윤택 하 게 유지 해 주 는 방법 이 비 경제 적 이 되게 만들 어 버렸 습니다 . NPK 혼합물 은 식물 이 자라나 는데 꼭 필요 한 3 가지 미네랄 을 공급 해 줍니다 . NPK 비료 를 받 은 식물 들 은 고와 보이 는 열매 를 풍성 하 게 맺 습니다 . 하지만 사람 의 몸 은 식물 이 아닙니다 . 사람 은 질소 와 인과 칼륨 이외 에 도 더 필요 한 것 들 이 많 습니다 . 사람 에게 는 셀레 니 움 , 크로뮴 , 칼슘 , 마그네슘 , 철 , 구리 , 요오드 , 몰리브덴 , 아연 , 코발트 , 붕소 , 바나듐 도 필요 합니다 . 전쟁 무기 의 파괴 적 유물 인 NPK 비료 들 은 사람 의 영양 을 생각 하 고 디자인 된 적 이 없 기 때문 에 사람 의 건강 에 필요 한 미네랄 들 을 함유 하 고 있 지 않 습니다 . NPK 비료 로 자라나 는 농작물 들 이 계속 이어지 며 사람 에게 필요 한 미네랄 들 을 땅 에서 가져가 버렸 고 이 에 대한 보충 이 없이 세월 이 흐르 면서 이제 미국 에서 자라나 는 농산물 들 과 이 들 을 섭취 하 며 자라 는 식용 동물 들 은 미네랄 이 결핍 되게 되 었 습니다 . 이 는 곧 사람 도 미네랄 결핍 에 빠지 게 만들 었 습니다 . 왜냐하면 사람 은 미네랄 을 만들 수 없 고 이 들 을 음식물 로부터 섭취 해야 하 기 때문 입니다 . 땅 의 고갈 은 미국 의 식량 공급 에 행해진 첫 폭격 이 었 을 뿐 입니다 . 현대 의 식품 가공법 들 은 이윤 을 좇 아 자연 을 무시 해 버렸 습니다 . 그리고 그 피해자 는 바로 당신 입니다 . " ‘ 콜간 ’ 은 직접 미국 각 지역 의 흙 을 파내 셀 레니 움 을 비롯 한 미네랄 들 의 양 을 측정 해 이것 이 기준치 에 미달 해 있 음 을 직접 보여 주 기 도 했 습니다 . 결국 우리 가 병들 기 전 에 이미 우리 들 을 둘러싸 고 있 는 환경 이 먼저 병 이 들 어 버렸 습니다 . 공해 로 오염 이 된 세상 에서 이제 는 적극 적 으로 건강 을 지켜 나가 야 합니다 . 비타민 제재 를 섭취 하 고 자연물 을 보충 해서 적 의 침입 을 막 고 원군 을 불러들여 건강 으로 가 는 길 을 열 어 가 야 하 는 것 입니다 . 나쁜 음식 안 먹 고 오염 된 물 안 마시 는 그런 수동 적 인 태도 로 는 막아내 기 어려운 환경 병 들 이 우리 곁 을 둘러싸 고 있 습니다 . 이제 는 없 는 것 을 채워 넣 어야 할 시대 고 없 었 던 것 들 이 들어서 며 일으키 는 문제 들 도 막아내 야 하 는 시대 입니다 . 15 . 비타민 C 용량 〔 비타민 C 의 혈액 내 반감기 ( 半減 期 ) 〕 글쓴이 : byha 84 Members " Forum 에 자유 로운 토론 문답 이 오가 는 것 을 보 았 습니다 . 의료인 들 과 일반인 들 의 경험 이 어우러지 면서 세상 에 도움 을 줄 수 있 는 이야기 들 이 눈 에 들어옵니다 . 여러분 들 의 참여 에 감사 를 드리 고 여러분 들 의 경험 이 바로 의학 이 라는 생각 으로 적극 적 으로 여러분 들 의 체험 기 를 나누 어 주 십시오 . 의학 은 경험방 입니다 . 그리고 환자 는 의학 의 스승 입니다 . 여러분 들 의 문답 중 에 바로잡 아야 할 것 들 만 을 내 가 풀어내 고 이곳 을 새롭 게 찾 고 있 는 많 은 사람 들 의 질문 을 여러분 들 에게 맡기 겠 습니다 . 그리고 “ 비타민 C 면역 의 비밀 ” 은 반드시 읽 은 후 에 답변 에 임해 주 십시오 . 비타민 C 용량 에 대한 질문 들 이 보이 고 답변 들 이 보이 는데 무언가 놓치 고 있 는 것 같 아 다시 한 번 강조 하 겠 습니다 . 비타민 C 용량 은 개인차 ( 差 ) 를 염두 에 두 고 정해 가 야 합니다 . 절대 적 용량 개념 으로 다가가 서 는 안 되 고 일 일 권 장량 이 라는 모순 된 현실 을 벗어나 장 이 견뎌 내 는 최대 용량 , bowel tolerance dose 라는 이상 으로 접근 하 는 용법 이 권장 되 어 져야 합니다 . 물론 모든 사람 이 다 bowel tolerance dose 를 시행 하 기 는 어렵 겠 지만 인체 내 에 난치병 이 있 어서 투병 에 도움 을 받 으려 한다면 적극 적 으로 시행 해 보 는 것 이 좋 습니다 . 기존 주류 의학 은 하루 200 mg 이상 의 비타민 C 는 인체 내 흡수 가 되 지 않 던지 아니 면 흡수 가 된다 하 더라도 소변 으로 모두 배설 되 어 아무런 소득 이 없 다는 입장 입니다 . 왜 이 이야기 가 잘못 된 것 이 냐 하 는 것 은 한편 의 논문 으로 적 어 낼 수 있 을 만큼 하루 200 mg 논리 는 말 이 안 되 는 이야기 입니다 . 그렇 다면 과연 얼마 만큼 의 비타민 C 가 인체 내 로 흡수 되 느냐 하 는 물음 이 남 습니다 . 지금 이 물음 에 대답 할 수 있 는 사람 은 아무 도 없 습니다 . 누구 도 장 이 견뎌 내 는 최대 용량 으로 비타민 C 흡수율 임상 실험 을 시행 한 적 이 없 기 때문 입니다 . 지금 현존 하 는 자료 중 에 1 회 비타민 C 3 g 을 4 시간 마다 투여 해 총 하루 18 g 의 비타민 C 를 투여 했 을 때 비타민 C 혈중 농도 가 220 마이크 로 몰 에 도달 했 다는 자료 가 그나마 비타민 C 메가 도스 로 이를 수 있 는 비타민 C 최고 혈중 농도 로 알려져 있 습니다 . 1 회 투 여량 으로 3 g 이 정해진 것 은 3 g 이 넘어서 는 용량 에서 참 여자 에게 위장관 부작용 이 나타났 기 때문 입니다 . 하지만 3 g 이상 의 용량 에서 아무런 부작용 을 나타내 지 않 는 사람 들 도 많이 있 습니다 . 그리고 눈여겨 볼 것 은 이 실험 은 건강 한 성인 남녀 를 대상 으로 했 다는 사실 입니다 . 쉽 게 짐작 해 볼 수 있 는 것 은 체내 비타민 C 소모량 이 많 은 사람 들 에게서 도 건강 한 성인 남녀 와 같 은 결과 가 나올 것 인가 하 는 것 입니다 . 로저 윌리엄스 가 기니피그 를 대상 으로 한 실험 에서 도 성장 발육 에 적절 한 비타민 C 양 의 개체차 ( 差 ) 가 20 배 에 달했 습니다 . 하물며 사람 은 어떻 겠 습니까 ? 신선 한 과일 과 야채 를 하루 5 차례 이상 섭취 했 을 때 이를 수 있 는 비타민 C 혈중 농도 가 80 마이크 로 몰 정도 라는 것 을 감안 한다면 분명 비타민 C 메가 도스 는 자연식 만 으로 는 이를 수 없 는 비타민 C 혈중 농도 를 나타낸다고 할 수 있 습니다 . 임상 실험 에서 비타민 C 투여 시간 을 4 시간 마다 로 정한 것 은 비타민 C 투여 후 5 시간 정도 지나 면 투여 되 어 흡수 된 비타민 C 가 혈액 속 에서 인체 로 흡수 되 거나 소변 으로 배출 되 어 투여 전 의 혈중 농도 로 돌아가 기 때문 입니다 . 그래서 4 시간 마다 비타민 C 를 투여 하 면 비타민 C 혈중 농도 가 적절 하 게 유지 되게 됩니다 . 매 식후 비타민 C 를 복용 하 면 5 시간 내외 정도 의 터울 을 유지 할 수 있 으니 처음 시작 은 식후 바로 복용 하 는 것 에서부터 출발 해야 합니다 . 그래야 위장 장애 도 적 고 불 필요 한 부작용 을 예방 할 수 있 습니다 . 비타민 C 복용 후 5 시간 정도 가 지나 면 비타민 C 혈중 농도 가 비타민 C 복용 전 의 수준 으로 돌아온다고 했 습니다 . 이러 한 현상 은 과학 으로 도 잘 설명 해 낼 수 있 습니다 . 아직 세상 에 는 비타민 C 의학 을 기존 의 과학 으로 온전히 풀어낼 수 있 는 사람 이 거의 없 습니다 . 일선 에서 환자 들 을 치료 하 는 의사 들 은 과학 의 언어 를 잘 알 지 못하 고 시험관 을 잡 은 과학자 들 은 사람 의 몸 이 라는 시스템 을 이해 하 지 못합니다 . 그래서 엉뚱 한 소리 들 을 합니다 . 그리고 세상 은 그 들 의 네임 밸류 만 보 고 그 껍데기 만 들여다보 고 그 들 의 논리 를 받아들 고 있 고 껍데기 지식인 들 은 거기 에 도취 되 어 세상 을 혼돈 으로 몰아가 고 있 습니다 . 비타민 C 를 왜 4 시간 마다 투여 하 고 왜 5 시간 이 지나 면 비타민 C 혈중 농도 가 투여 전 의 수치 로 돌 아 갈까요 ? 거기 에 는 과학 이 숨 어 있 습니다 . 비타민 C 의 혈액 내 반감기 는 30 분 입니다 . 비타민 C 를 복용 한 후 혈액 내 로 흡수 된 비타민 C 는 30 분 이 지나 면 절반 의 수준 으로 내려갑니다 . 그리고 다시 30 분 즉 1 시간 이 지나 면 1 / 4 의 수준 으로 내려갑니다 . 쉽 게 다시 풀 어 보 겠 습니다 . 100 의 비타민 C 가 흡수 되 었 다고 합시다 . 각 시간 별로 혈액 내 에 남 아 있 는 비타민 C 양 은 다음 과 같 게 됩니다 . 30 분 후 50 1 시간 후 25 1 시간 30 분 후 12 . 5 2 시간 후 6 . 25 2 시간 30 분 후 3 . 125 3 시간 후 1 . 5625 3 시간 30 분 후 0 . 78125 4 시간 후 0 . 390625 4 시간 30 분 후 0 . 1953125 5 시간 후 0 . 09765625 잘 아 시 겠 지요 ? 이렇게 비타민 C 혈액 내 반 감기 30 분 이 10 차례 지난 5 시간 후 가 되 면 투여 되 어 흡수 된 비타민 C 가 모두 인체 내 에서 사용 되 던지 소변 으로 배출 되 어 비타민 C 혈중 농도 는 비타민 C 투여 전 의 수준 으로 돌아갑니다 . 당뇨병 환자 가 메 가 도스 의 비타민 C 를 복용 하 면서 혈당 을 체크 한다면 비타민 C 투여 후 5 - 6 시간 후 에 측정 하 면 고용량 의 비타민 C 투여 가 가져올 수 있 는 혈당 측정 의 bias 를 없앨 수 있 습니다 . 인체 내 에서 비타민 C 소모량 이 많 아 지 면 인체 는 더 많 은 양 의 비타민 C 를 필요 로 하 게 됩니다 . 이 처럼 비타민 C 복용 법 은 비타민 C 의 인체 내 작용 을 잘 알 고 적절히 펼쳐 나가 야 합니다 . 비타민 C 복용 을 어떻게 해야 하 느냐 에 대한 답변 은 개인차 와 질병 유무 에 의한 차이 를 염두 에 두 고 시작 은 저녁 식사 후 2 - 3 g 에서 시작 해 매 식사 후 로 늘리 고 이후 하루 적절 한 시간 차 를 두 고 위장관 장애 가 없 는 수준 의 비타민 C 용량 을 투여 하 면 됩니다 . ★『 비타민 C 이야기 』( 1 - 2 ) http : / / blog . daum . net / yiga 0109 / 16136501 공유 하 기 글 요소