안동 은 예 로부터 우시장 이 유명 했 다 . 이 지역 에서 자란 한우 는 깨끗 한 물 과 공기 를 먹 고 호흡 하 며 자라 고기 맛 이 일품 이 다 . 특히 푸짐 한 상차림 이 일품 인 한우 갈비 석쇠 구이 와 육회 는 미식가 들 의 발걸음 을 잡아당기 기 에 모자람 이 없 다 . 참맛 을 보 려면 안 동시 먹 을 거리 골목 인 운흥동 한우 갈비 동네 를 찾 는 것 이 좋 다 . 14 개 의 한우 갈비 전문점 이 밀집 해 저마다 특색 있 는 맛 을 자랑 하 고 있 다 . 이 중 ‘ 안동 한우 갈비 ’ 는 갈비 살 을 참숯 석쇠 에 구워 먹 게 한 다음 갈비뼈 만 을 모아 찜 을 해 내 는데 그 맛 이 매콤 하 면서 도 구수 해 인기 를 모으 고 있 다 . 갈비 는 대개 200 g 기준 1 인분 에 1 만 7 천 원 선 이 다 .