밀 - 리그베다 위키 
 last modified : 2015 - 04 - 06 13 : 59 : 59 Contributors 
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 1 . 곡식 의 한 종류 
 2 . 러시아 의 설계 국 
 2 . 1 . 개발 품 
 3 . 보조 단위 
 4 . 영국 의 철학자 
 1 . 곡식 의 한 종류 ¶ 
 전 세계 적 으로 쌀 과 옥수수 와 함께 가장 많이 소비 되 는 곡식 중 하나 . 전 세계 인구 의 30 % 가 밀 을 주식 으로 한다 . 밀 은 빵 , 면 , 술 , 과자 , 사료 용 등 여러 방면 으로 사용 된다 . 유럽 , 양 아메리카 , 중앙 과 서아시아 , 북아프리카 등지 의 여러 나라 에서 주식 용 으로 쓰 는 중요 한 작물 이 며 , 동양 에선 지역 [ 2 ] 에 따라 주식 용 으로 쓰 는 곳 도 있 고 부식 용 으로 쓰 는 곳 도 있 다 . 
 원산지 는 다양 한데 , 일단 현대 의 빵 밀 - Triticum aestivum - 이 최소 세 종 의 식물 이 복합 적 으로 교배 된 결과물 이 기 때문 이 다 . 다만 밀 의 직접 적 인 조상 은 페르시아 , 메소포타미아 , 이집트 를 거치 며 점점 개량 되 어 왔 다고 생각 된다 . 
 소비 되 는 지역 과 생산 하 는 지역 이 비슷 해서 생산량 대부분 이 생 산지 에서 소비 되 는 쌀 과 달리 밀 은 기호품 으로 도 많이 쓰이 고 신대륙 등지 에서 농업 이 시작 되 면서 교역 량 이 국제 적 으로 매우 활발 한 곡물 이 다 . 이건 옥수수 도 비슷 하 다 . 
 파종 기간 에 따라 봄밀 과 가을밀 로 나누 기 도 하 는데 , 봄밀 은 벼 처럼 봄 에 씨 를 뿌려서 가을 에 수확 하 는 종류 이 고 [ 3 ] 가을밀 은 늦가을 에 씨 를 뿌리 고 겨울 을 지낸 뒤 다음 해 초여름 에 수확 하 는 종류 이 다 . 한국 에서 는 고온 다습 한 여름 기후 때문 에 봄밀 보 다는 가을밀 이 주류 를 이루 고 있 었 으나 쌀 대신 봄밀 을 재배 하 는 농가 도 늘 어 다고 있 다 . 
 한국 에서 는 기원전 200 ~ 100 년 사이 부터 재배 되 기 시작 한 것 으로 보 아 주식 인 쌀 에 비해 그렇게 많이 재배 하 는 작물 이 아니 었 다 . 전통 적 인 밀 의 주산지 는 초여름 에 비 가 적 은 황해도 와 평안남도 지방 이 었 다 . 겨울 밀 은 한국 중남부 지방 의 기후 에 도 상당히 적합 한 작물 이나 , 보리 에 비해 수확기 가 약간 늦 어 초여름 에 벼 를 심 는데 지장 을 주 기 때문 에 상대 적 으로 밀재배 는 덜 활성 화 되 었 다 . 보리 는 이모작 을 통해 쌀 과 연계 한 식량 작물 로 널리 생산 할 수 있 었 고 , 인구 부양력 도 쌀 과 보리 가 더 적합 했 기 때문 이 다 . [ 4 ] 때문 에 한국 이나 일본 에 비해 토지 에 여유 가 있 던 중국 은 쌀 뿐 만 아니 라 밀도 대 규모 로 재배 할 수 있 었 고 , 오늘날 중국 은 쌀 뿐 만 아니 라 밀도 세계 최대 의 생 산국 자리 에 올라 있 다 . 생산량 2 위 는 인도 . 하지만 뭐니뭐니 해도 밀 을 널리 키우 고 또 적극 적 으로 주식 으로 삼 는 지역 은 바로 서아시아 와 유럽 , 북미 이 다 . 아무래도 강수량 이 균등 하 거나 겨울 에 집중 되 어 있 고 전체 적 으로 냉 량 건조 한 기후 에서 잘 자라 는 곡물 이 기 때문 . 
 한국 전쟁 후 부족 한 식량 확보 가 최우선 과제 였 던 대한민국 에서 밀 은 쌀 재배 에 지장 을 주 는 작물 로 인식 되 었 다 . 대신 미국 산 밀 이 싼 값 에 대량 으로 들어오 면서 밀 재배 가 크 게 줄어들 었 는데 도 밀 소비 는 예전 보다 많이 늘어나 게 되 었 다 . 국산 밀 은 경작면 적 이 많이 줄어들 어 한때 거의 전멸 하 다시피 했으나 , 최근 에 는 수입 산 에 대한 거 부감 과 국산 밀 에 대한 우수 성 이 인식 되 면서 새로운 대체 작물 로 각광 받 고 있 다 . 백화점 의 유기농 식품 코너 에 가 면 국산 밀 로 만든 상품 이 많이 있 는데 , 수입 밀 에 비해 방부제 가 덜 들어가 서 몸 에 좋 다고 선전 하 고 있 다 . 2000 년 대 후반 들 어 세계 곡물 가격 상승 으로 인해 수입 산 밀과 의 가격 차 도 많이 줄어들 었 다고 한다 . 다만 수입 밀 보다 글루텐 이 덜 함유 되 어 있 는 등 영양 성분 이 미묘 하 게 달라서 잘 부풀 지 않 는다거나 , 질감 이 푸석푸석 하 다거나 하 는 문제 가 있 다 . [ 5 ] 이래저래 국산 밀 로 집 에서 본격 적 으로 베 이킹 을 하 기 에 는 다소 무리 가 있 다 . 참고 로 , 서양 에서 최근 건강 곡물 로 선풍 적 인 인기 를 끌 고 있 는 스펠 트 밀이 라는 곡물 의 최대 장점 중 하나 가 소화 가 매우 잘 된다는 것 이 다 . 그러나 , 스 펠트 밀 의 경우 도 빵 을 만들 면 금방 굳 어 버리 기 때문 에 빵 을 만들 기 에 는 다소 부적합 하 다 . 
 참고 로 국내 토종 품종 은 앉은뱅이 밀이 라 하 여 작 은 품종 이나 서양 의 밀 은 키 가 큰 품종 이 다 . 이 앉 은 벵 이 밀이 육종학 에서 주목 을 받 고 있 는데 키 가 작 으면 쓸모없 는 줄기 를 덜 만들 뿐 더러 줄기 가 짧 으므로 많 은 낱알 을 달 고 도 쓰러지 지 않 기 때문 이 다 . 그래서 앉 은 벵 이 밀 의 작 은 키 , 수확 이 많 은 품종 의 생산력 을 합한 품종 을 개발 하 는 데 힘 을 쏟 고 있 다 . 
 밀밭 은 서구 문화 권 에서 천국 을 상징 한다 . 사실 멀리 서 봤 을 때 금빛 들판 으로 보이 는 비 쥬얼 이 논 ( 쌀 밭 ) 에서 보다 더 고운 데 다가 , 물 이 가득 차 있 는 논과 는 달리 밀밭 에 는 그냥 들어갈 수 있 는 점 [ 6 ] 등 이 , 서구 문화 에 익숙 하 지 않 은 사람 이 라도 밀밭 의 전경 에서 아늑 함 을 느끼 기 매우 좋 다 . 서브 컬쳐 에서 이상 적 인 공간 에 밀밭 이 펼쳐져 있 는 경우 도 자주 보이 곤 한다 . 포탈 2 의 결말 이라든가 , 글 래디 에 이터 의 마지막 장면 에서 막시무스 의 혼백 이 아내 와 아들 의 혼백 과 재회 하 는 장면 이라든지 , 300 에서 스파르타 의 배경 이라든가 , 블레임 ! 에서 넷 스피어 를 예 로 들 수 있 다 . 예수 가 말 했 던 썩 은 밀알 의 비유 때문 에 밀 알갱이 를 사람 으로 비유 하 기 도 한다 . 
 과자 같 은 ' 몸 에 나쁜 음식 ' 에 쓰이 는 밀가루 의 재료 이 기 때문 에 심심 하 면 TV 에서 까 인다 ( ...) 그게 아니 더라도 탄수화물 과다 섭취 의 원인 이 되 기 도 하 고 . 
 얘 네 집 은 이걸 팔 아 먹 고 산다 카 더라 . 
 면 ( 麵 ) 
 2 . 러시아 의 설계 국 ¶ 
 러시아 의 비행기 개발 국 . 헬리콥터 를 주로 개발 한다 . 약자 는 Mi . 
 유명 한 제품 으로 는 Mi - 24 시리즈 가 있 다 . 
 라이벌 로 는 카 모 프 가 있 다 . 
 2 . 1 . 개발 품 ¶ 
 3 . 보조 단위 ¶ 
 4 . 영국 의 철학자 ¶ 
 영국 의 철학자 존 스튜어트 밀 . 
 [ 2 ] 인도 와 중국 의 경우 북부 지방 은 밀 이나 잡곡 을 , 남부 지방 은 쌀 을 주식 으로 한다는 스테레오 타입 이 있 다 . 또한 중앙아시아 나 중동 지역 의 경우 간혹 볶음밥 종류 를 먹 는 경우 도 있 긴 하 지만 ( 기후 특성 상 ) 기본 적 인 주식 은 어디 까지 나 납작 한 밀 빵 이 다 . 
 [ 3 ] 다만 봄 에 뿌려서 여름 에 거두 는 식 으로 생장 이 빠른 품종 도 있 긴 하 다 . 
 [ 4 ] 그래서 한국 전통 국수 의 경우 밀국수 보단 메밀국수 가 더 많 다 . 
 [ 5 ] 한국 에서 는 쌀 과 의 이모작 을 위해 주로 겨울 에 밀 을 재배 하 다 보 니 일조량 이 부족 해서 맛 이 떨어진다고 한다 . 
 [ 6 ] 굳이 동양 문화 권 에서 비슷 한 정경 을 찾 자면 메밀밭 , 수수밭 , 보리밭 같 은 잡곡 밭들 일 것 이 다 . 
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