커피 를 많이 마실 수록 더 오래 산다 ? | 의학 포털 나아요 
 여러 기호 식품 중 에 의학 계 에서 긍정 적 인 측면 으로 가장 많이 논의 되 는 것 중 하나 는 바로 커피 입니다 . 한 통계 결과 에서 도 우리 나라 국민 들 또 한 수백 년 동안 먹 어 온 김치 만큼 이나 현재 커피 를 많이 마시 고 있 는 것 으로 나온 적 이 있 었 습니다 . 
 과거 의사 들 은 너무 많 은 커피 를 마시 는 것 은 다른 건강 상태 에 도 영향 을 미칠 수 있 는 불면 이나 불안 등 을 유발 할 수 있 기 때문 에 권장 하 지 않 았 습니다 . 하지만 최근 여러 연구 결과 들 을 통해 커피 의 긍정 적 측면 들 이 부각 되 고 있 습니다 . 그 중 최근 들 어 가장 활발 하 게 연구 되 고 있 는 것 이 바로 심혈 관 질환 예방 을 통한 사망률 의 감소 에 대한 것 입니다 . 이전 에 도 이 와 관련 한 글 을 소개 해 드린 적 이 있 었 습니다 . 
 하루 5 잔 의 커피 마시 면 ? 
 이러 한 연구 들 은 대부분 대 규모 의 인구 군 을 대상 으로 시행 되 는 근거 높 은 연구 들 이 었 습니다 . 전 세계 적 으로 커피 소비 가 증가 하 고 있 고 많 은 사람 들 이 마시 고 있 기 때문 에 커피 에 대한 연구 는 수십만 명 의 사람 들 을 대상 으로 시행 됩니다 . 근거 높 은 방식 의 연구 들 이 많 기 때문 에 연구 결과 또한 권위 적 인 학술지 에 실리 는 경우 가 많 습니다 . 
 최근 에 도 커피 섭취 와 사망률 에 관련 하 여 세계 적 으로 권위 있 는 학술지 인 미국 의사 협회 지 ( JAMA ) 에 연구 결과 가 실렸 습니다 . 이전 의 연구 결과 들 과 는 달리 이번 연구 에서 는 커피 섭 취량 에 따른 사망률 변동 여부 를 다루 었 습니다 . 커피 를 많이 섭취 하 면 할수록 얼마 만큼 의 수명 에 영향 을 받 는지 에 대해 살펴보 도록 하 겠 습니다 . 
 최근 시행 되 고 있 는 커피 관련 연구 들 은 주로 커피 가 심혈 관 질환 등 으로 인한 사망률 을 얼마나 줄여 주 는가 에 대한 것 들 이 많 습니다 . 
 이번 에 미국 국립 보건 연구소 에서 시행 한 연구 에서 도 커피 섭취 와 질병 으로 인한 사망률 과 의 관계 를 분석 하 였 습니다 . 연 구진 은 영국 에서 50 만 여 명 이 참여 하 였 고 지금 도 지속 되 고 있 는 데이터 를 분석 하 였 습니다 . 
 연 구진 은 2006 년 부터 2010 년 까지 40 에서 69 세 의 연구 참여 자 의 생활 습관 을 설문지 를 통해 조사 하 였 고 유전자 분석 을 포함 한 혈액 검사 또한 시행 하 였 습니다 . 연 구진 은 유전자 분석 을 통해 카페인 분해 능력 의 차이 를 보 려 하 였 습니다 . 또한 2016 년 까지 연구 참여 자 들 의 사망 여부 에 대한 분석 을 시행 하 였 습니다 . 
 설문지 를 통해 하루 섭취 하 는 커피 의 양 과 카페인 포함 여부 ( 카페인 포함 또는 디카페인 커피 ) 와 인스턴트 인지 원두커피 인지 에 대한 것 을 분석 하 였 습니다 . 
 사망률 및 사망 원인 에 대한 분석 은 국가 보건 데이터 를 통해 분석 하 였 습니다 . 주요 사망 원인 은 암 , 심혈 관 질환 , 폐 질환 이 었 습니다 . 
 연 구진 은 커피 외 에 도 사망률 에 영향 을 미칠 수 있 는 성별 , 나이 , 흡연 여부 , 일반 건강 상태 , 비만도 , 당뇨 , 이전 심혈 관 질환 및 암 발생 이 있 었 는지 에 대해서 도 조사 를 하 였 습니다 . 
 10 년 동안 추적 관찰 한 결과 50 만 명 중 14200 여 명 이 사망 한 것 으로 나타났 습니다 . 분석 결과 커피 섭 취량 과 사망 위험 도 의 관계 는 반비례 하 는 것 으로 나타났 습니다 . 카페인 분해 능력 은 사망 위험 과 별다른 관계 가 없 었 습니다 . 하루 커피 섭 취량 과 사망 위험 에 대한 관계 는 커피 를 전혀 먹 지 않 는 사람 들 과 비교 하 였을 때 다음 과 같 았 습니다 . 
 가끔 한잔 섭취 – 사망 위험 6 % 감소 
 하루 한잔 – 사망 위험 8 % 감소 
 하루 2 ~ 5 잔 – 사망 위험 12 % 감소 
 하루 6 ~ 7 잔 – 사망 위험 16 % 감소 
 8 잔 이상 – 사망 위험 14 % 감소 
 이러 한 결과 는 인스턴트 커피 와 원두커피 간 에 차이 가 없 었 으며 디카페인 커피 와 카페인 포함 커피 간 에 도 차이 가 없 었 습니다 . 
 커피 를 하루 에 5 잔 넘 게 마셔도 정말 괜찮 을까요 ? 
 이전 에 시행 된 연구 와 마찬가지 로 이번 연구 에서 도 다량 의 커피 섭취 가 사망률 의 감소 와 연관 되 어 있 다는 결과 를 보여 주 었 습니다 . 커피 하 면 생각나 는 성분 이 카페인 인데 카페인 이 있 는 커피 와 없 는 커피 모두 사망률 의 감소 라는 결과 를 보여 주 었 습니다 . 이번 연구 에서 는 유전자 분석 을 통해 선천 적 인 카페인 분해 능력 에 대한 고려 도 있 었 는데 분해 능력 의 차이 에 도 조기 사망률 저하 정도 에 는 차이 가 없 었 습니다 . 
 때문 에 이전 의 연구 결과 에서 제기 된 것 과 같이 커피 가 수명 을 연장 시키 는 것 은 카페인 과 는 관련 이 없 고 다른 성분 이 관련 되 어 있 을 것 으로 추측 해 볼 수 있 습니다 . 
 출처 : 플리커 by tripelle 
 그렇 다면 이전 의 통설 혹은 미디어 에서 커피 과다 섭취 는 건강 에 해롭 다고 말 하 는 것 을 어떻게 생각 해야 할까요 ? 이전 에 알려진 이러 한 사실 들 은 아마도 카페인 의 부작용 에 대한 내용 들 을 다루 었 기 때문 일 것 입니다 . 카페인 은 중추 신경 각성제 로서 중추 신경 계 에 작용 하 여 각성 작용 을 하 여 피로 와 졸음 을 쫓 아 주 기 도 하 지만 불안 , 불 면 , 위장 장애 와 같 은 부작용 또한 발생 할 수 있 고 중독 성 이 있 기 때문 에 의존 이 생길 수 도 있 기 때문 에 커피 를 부정 적 으로 바라보 는 이 들 도 많이 있 는 것 입니다 . 
 이번 연구 를 포함 여러 연구 결과 카페인 이 없 는 디카페인 커피 또한 조기 사망 을 예방 하 여 수명 을 연장 시켜 주 는 데 있 어서 는 카페인 이 있 는 커피 와 다를 바 없 다는 것 이 밝혀 지 고 있 습니다 . 커피 를 3 잔 이상 마셔도 마시 지 않 은 날 과 큰 차이 가 없 는 사람 의 경우 카페인 분해 능력 이 큰 것 으로 볼 수 있 기 때문 에 3 ~ 5 잔 의 커피 를 마시 는 것 은 아마도 사망 과 관련 된 여러 질병 예방 에 도움 이 될 수 도 있 습니다 . 카페인 분해 능력 이 저하 되 어 있 기 때문 에 부작용 이 나타나 는 분 들 의 경우 디카페인 커피 를 마시 면 될 것 입니다 . 
 하지만 이러 한 모든 연구 들 은 관찰 연구 이 기 때문 에 특정 성분 이 어떤 영향 을 미치 는지 , 어떤 성분 때문 에 이러 한 결과 가 발생 하 는지 에 대한 인과 관계 를 밝혀내 지 는 못하 고 있 습니다 . 또한 40 대 이상 성인 에서 조사 된 결과 이 기 때문 에 청소년 이나 젊 은 성인 에게서 어떤 결과 를 낼지 도 알 기 어렵 습니다 . 유럽 인 을 대상 으로 시행 된 연구 이 기 때문 에 동양인 또한 같 은 결과 가 나타날지 에 대해 알 기 어렵 다는 것 도 고려 해야 할 것 입니다 . 
 여러 연구 들 을 바탕 으로 카페인 이 아닌 커피 의 폴리 페놀 , 나 이 아신 , 리보플래빈 과 같 은 항산 화 작용 을 하 는 물질 이 혈관 이나 장기 에 작용 하 여 건강 과 수명 에 긍정 적 인 영향 을 미치 는 것 으로 추측 하 고 있 기 때문 에 추후 더 자세 한 연구 들 과 인종 별 연구 를 통해 자세 한 결론 이 나올 필요 가 있 습니다 . 
 미국 에서 발표 된 식생활 가이드라인 에서 는 하루 3 ~ 5 잔 의 커피 는 건강 에 긍정 적 인 영향 을 미치 므로 바람직 하 다고 밝힌 바 있 습니다 . 아직 한국인 에 맞 는 하루 커피 양 에 대한 내용 은 알려져 있 지 않 지만 , 본 연구 결과 에서 처럼 6 잔 이상 의 커피 도 긍정 적 인 영향 을 미칠 수 있 다는 것 을 보 았 을 때 3 잔 정도 의 커피 는 카페인 에 대한 부작용 이 없 는 사람 이 라면 긍정 적 으로 작용 할 것 으로 생각 해 볼 수 있 겠 습니다 . 
 비타민 을 꾸준히 드 시 고 계신 분 들 또한 많이 계십니다 . 하지만 위 연구 와 같 은 근거 높 은 연구 를 통해 비타민 이 사망 률 을 줄여 준다는 연구 결과 는 거의 없 습니다 . 커피 의 긍정 적 영향 들 이 최근 들 어 점점 밝혀 지 고 있 습니다 . 이제 커피 는 우리 일상 에서 빼놓 을 수 없 게 되 어 버렸 습니다 . 아예 마시 지 않 는 사람 에 비해 어쩌다 한 번 만 마셔도 어느 정도 사망률 감소 효과 가 있 을 수 있 다고 하 니 , 비타민 만 드 시 지 마시 고 어쩌다 한 번 커피 한 잔 으로 여유 를 즐겨 보 시 는 것 은 어떨까 요 ? 
 커피 와 사망률 
 커피 와 수명 
 커피 의 부작용 
 커피 의 효능 
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