우리 는 부드럽 고 가공 된 음식 을 주로 먹 고 과일 은 거의 먹 지 않 는다 . 씹 는 데 쓰 는 시간 을 모두 더 해도 하루 에 30 분 이 채 되 지 않 는다 . 유인원 이 보 면 아주 이상 하 다고 생각 할 일 이 다 . 침팬지 는 매일 깨 어 있 는 시간 의 거의 절반 을 섬유소 가 많 고 외피 가 질긴 야생 열매 를 씹 는 데 쓴다 . 반면 오늘날 인류 는 갈 고 으깨 고 부드럽 게 만들 어 진 음식 을 주로 섭취 한다 . 씹 기 자극 이 적 기 때문 에 턱 이 모든 치아 가 들어설 만큼 크 게 성장 하 지 못하 고 이 로 인해 매복 사랑니 와 부정교합 같 은 문제 를 겪 게 됐 다 .