펌 - 닭 가슴살 이 다이어트 에 좋 다는 건 아 시 는 데 먹 기 힘들 다는 분 이 많이 계시 더라구요 . 에 궁 ~ 우리 집 엔 없 어 못 먹 는데 ㅎㅎ 이젠 애 들 도 닭 가슴살 요리 를 넘 좋 아 해서 돈 이 좀 많이 듭니다 . 닭 가슴살 부위 가 제일 비싸 더라구요 . 제 가 하 고 있 는 닭 가슴살 손질 하 는 방법 을 잠시 알려 드릴게요 . * 키포인트 : 누린내 를 없애 고 최대한 칼로리 가 낮 아야 하 며 조리 방법 이 간편 할 것 . 1 . 후추 + 소금 살짝 + 와인 ( 혹은 우유 ) 에 재워 냉장고 에 둔다 . 2 . 찜 기 로 재워둔 닭 가슴살 을 찐다 3 . 락앤락 통 에 넣 어 놓 고 수시로 꺼내 요리 한다 . ( 보통 시중 에 400 ~ 500 g 이 한 팩 인데 , 이렇게 한 팩 을 몽땅 쪄서 냉장고 에 넣 어 두 는 게 편해요 . 단백질 은 한꺼번에 많이 먹 는다고 다 섭취 되 는 것 도 아니 니 조금 씩 자주 먹 는 게 좋 거든요 . 45 ~ 70 g 이 1 인분 인데 , 저렇게 다른 야채 들 도 곁들이 니까 저 는 40 ~ 50 g 씩 먹 어요 . 그렇게 따지 면 닭 가슴살 이 비싸 서 못 먹 겠 다는 말 이 없 어 지 죠 . 한 팩 으로 여러 번 먹 을 수 있 으니까 . .) - 요리 난이도 : 매우 매우 쉬움 ^^; 1 . 양상추 를 한 입 크기 로 뚝뚝 뜯 어서 찬물 에 담 궜다가 냉장고 에 넣 어 아삭거리 는 질 감 을 살린다 2 . 냉장고 를 뒤져서 채소 를 있 는 대로 다 꺼내 예쁘 게 쓴다 . ( 당근 은 가늘 게 채 썰 어서 기름 에 살짝 볶 아 넣 으면 지용성 비타민 흡수 에 더 효과 적 ) 3 . 닭 가슴살 을 & # 50565 ; 게 저며 썰 어 양상추 위 에 얹 는다 4 . 파인애플 소스 만들 기 : 파인애플 ( 귤 로 대체 해도 무난 함 ㅎㅎ ) + 양파 + 머 스타드 소 스 + 오이 피클 + 플레인 야쿠르트 ( 이렇게 만들 면 칼로리 가 낮 은데 믹 서기 돌리 기 귀찮 으면 시중 에 파 는 드레싱 소스 를 쓰 세요 ^^) 공유 하 기 글 요소