고려 시대 에 임금 들 이 참배 와 시주 를 하 고 조선 태조 때 부터 는 왕실 수륙재 를 지냈으며 세종 은 이곳 에 독서당 을 짓 고 한글 창제 를 위한 비밀 연구 를 진행 하 기 도 하 였 다 . 특히 수륙재 는 수륙 의 고혼 과 아귀 를 위로 하 기 위해 불법 을 강의 하 고 음식 을 베푸 는 의식 으로 현재 국가 무형문화재 126 호 로 지정 되 어 있 다 . 진관사 에 산사 음식 연구소 가 있 어 국내외 로 활발 한 활동 을 하 는 것 은 바로 이 수륙재 때문 일 것 이 다 . 산사 음식 연구소 에서 는 산사 음식 강좌 및 체험 이 수시로 진행 되 며 중국 , 일본 뿐 아니 라 미국 , 캐나다 , 브라질 , 불교 의 나라 네 팔 의 스님 들 까지 방문 하 여 음식 체험 을 했 다고 하 니 보통 내공 이 아닌 것 이 분명 하 다 . 일정 이 맞 는다면 한 번 체험 해 보 는 것 도 좋 겠 다 .