상기 ( a ) 에서 고급 지방산 은 탄 소수 10 내지 22 개 의 지방산 으로서 , 대표 적 인 것 으로 는 라우르산 ( Lauric acid : 탄 소수 12 개 ) , 미리스트산 ( Myristic acid : 탄 소수 14 개 ) , 팔미트산 ( Palmitic acid : 탄 소수 16 개 ) , 스테아르산 ( Stearic acid : 탄 소수 18 개 ) , 이소 스테아르산 ( Iso - stearic acid ) , 올레산 ( Oleic acid : 탄 소수 18 개 ) , 리놀레산 ( Linoleic acid : 탄 소수 18 개 ) , 베 헨 산 ( Behenic acid : 탄 소수 22 개 ) , 리놀렌산 ( Linoleic acid : 탄 소수 18 개 ) , 팔 미토 올레 인산 ( Palmitoleic acid : 탄 소수 16 개 ) 등 이 있 고 , 경우 에 따라서 는 이 들 의 혼합물 을 포함 하 는 개념 이 다 .