맛있 는 요리 를 비싸 지 않 은 가격 에 간편 하 게 즐길 수 있 는 푸드 트럭 이 뜬다 . 푸드 트럭 ' 오드 너스 ' 에서 는 쿠바 샌드위치 를 맛볼 수 있 다 . 영화 ' 아메리칸 셰프 ' 의 요리사 칼 캐스퍼 는 유명 음식 평론가 와 트위터 로 싸운 뒤 레스토랑 을 그만두 고 궁여지책 으로 푸드 트럭 을 택한다 . 미국 전역 을 돌 며 쿠바 샌드위치 나 ( ? ) 만들 어 팔 기 로 했 다 . 그런데 그 의 아들 이 SNS 에 푸드 트럭 이 가 는 곳 을 알리 며 푸드 트럭 은 대박 이 난다 . 실제로 뉴욕 에 는 맛 으로 인정받 은 유명 한 푸드 트럭 이 많 다 . 매년 봄 부터 가을 까지 푸드 트럭 이 모여 ' 스모 거스 버그 ( Smorgasburg ) ' 라는 푸드 마켓 도 연다 . 현지인 은 물론 이 고 관광객 들 도 꼭 가 봐야 하 는 필수 관광 코스 로 자리 잡 았 다 . 무명 의 셰프 가 푸드 트럭 으로 인기 를 얻 어 레스토랑 을 열 기 도 하 고 , 기존 레스토랑 을 운영 하 는 셰프 가 푸드 트럭 으로 새로운 메뉴 를 선보이 기 도 한다 . 손님 의 입장 에서 는 맛있 는 요리 를 간편 하 면서 비싸 지 않 은 가격 에 즐길 수 있 어 좋 다 . 해외 에서 나 볼 수 있 던 ' 이동 맛집 ' 곳곳 에 눈앞 에서 만들 어 진 요리 그 자리 에서 즐기 는 맛 일품 SNS 소통 은 ' 덤 '" 손 님 기다리 는 게 아니 라 직접 찾 아 달려갑니다 " 해외여행 이나 가 야 볼 수 있 었 던 푸드 트럭 을 이제 는 주변 에서 도 만날 수 있 게 되 었 다 . 2014 년 3 월 박근혜 대통령 이 주관 한 회의 에서 규제 개혁 1 호 로 ' 푸드 트럭 합법화 ' 를 내건 데 힘입 었 다 . 푸드 트럭 이 청년 실업 완화 에 도움 이 될 것 이 라는 기대 였 다 . 어디 에 가 면 이 들 을 만날 수 있 느냐고 ? 각양각색 의 푸드 트럭 을 한 번 에 볼 수 있 는 장소 는 지역 축제 다 . 얼마 전 에 는 맥주 와 곁들여 먹 기 좋 은 안주 를 만드 는 푸드 트럭 이 모여 행사 를 열 었 다 . 푸드 트럭 은 이제 주인공 으로 당당히 자리 를 잡 고 있 다 . 서울 여의도 밤도깨비 야시장 에 는 20 대 가 넘 는 푸드 트럭 이 모여 있 다 . 행사 를 기획 할 때 부터 맛 으로 인정받 은 트럭 을 선정 했 기 에 맛 은 기본 이 다 . 여러 나라 의 다양 한 음식 을 선보여 손님 들 의 반응 은 열광 적 이 다 . 신나 는 축제 분위기 를 더 하 는 데 에 도 한몫 하 고 있 다 . 마침 지난달 17 일 부경 대 정문 앞 에서 는 프리마 켓 이 열렸 다 . 그곳 에 는 부산 지역 에서 맛있 다고 소문 이 난 푸드 트럭 4 대 가 초대 되 었 다 . 트럭 은 저마다 개성 있 는 모습 으로 뽐내 고 있 었 다 . 멋진 반려 견과 함께 와서 더 눈길 을 끄 는 푸드 트럭 도 있 었 다 . 주문 한 음식 이 완성 되 는 동안 기다릴 의자 , 파라솔 , 차 양막 도 마련 되 었 다 . 푸드 트럭 에 는 음식 을 주문 하 고 만드 는 과정 을 지켜보 는 즐거움 도 있 다 . 금방 만든 따끈따끈 한 핫도그 를 한입 베 어 물 었 다 . 제대로 만들 어 져 입 안 에서 그냥 녹 는다 . 노천 에 앉 아서 먹 는 낭만 은 덤 이 다 . 유심히 보 니 그 중 한 푸드 트럭 에 줄 이 길 었 다 . 평소 에 SNS 로 열심히 영업장소 를 알리 고 손님 의 후기 에 답글 을 달 며 소통 하 는 푸드 트럭 이 었 다 . 손님 들 도 푸드 트럭 의 사진 을 찍 고 , 음식 이 나오 면 또 사진 을 찍 어서 SNS 에 올리 느라 바빴 다 . 이건 유명 맛집 이나 찾 았 을 때 하 는 행동 인데 … . 푸드 트럭 은 영화 에서 처럼 쌍방향 으로 소통 을 하 는 데 신경 을 쓰 고 있 었 다 . 그래서 음식 을 준비 하 는 과정 부터 음식 이 완성 될 때 까지 더 조심 하 고 있 었 다 . 적극 적 인 SNS 의 후기 가 홍보 에 도움 이 되 기 도 하 지만 화살 이 되 어서 돌아오 는 경우 도 있 기 때문 이 다 . 푸드 트럭 의 가장 큰 매력 은 뭘까 . 바로 손님 을 기다리 기 만 하 는 것 이 아니 라 찾아갈 수 있 다는 점 이 다 . 부산 에서 주로 활동 하 는 푸드 트럭 을 만났 다 . 예비 사회 적 기업 으로 ' 충무로 ' 식당 도 운영 중 인 ' 키친 파이브 ', 영화 아메리칸 셰프 에서 보 았 던 쿠바 샌드위치 를 맛볼 수 있 는 ' 오드 너스 ', 감천 문화 마을 에서 가 게 도 하 면서 푸드 트럭 을 운영 하 는 ' 두 남자 핫도그 ', 반려 견인 봉군 과 함께 달리 며 타코 를 만드 는 ' 봉군 타코 ' 의 이야기 를 들 어 보 았 다 . 푸드 트럭 으로 시작 해서 세계 적 햄버거 체인 이 된 뉴욕 ' 쉐이크 쉑 ( shake shack ) ' 처럼 우리 나라 에서 도 푸드 트럭 으로 성공 한 창업자 가 곧 나오 지 않 을까 . 부산 의 푸드 트럭 도 세계 로 달릴 준비 가 되 어 있 었 다 . 글 · 사진 = 박나리 기자 nari @ busan . com