그 가 컬렉션 기증 을 결심 하 게 된 데 는 중학교 과학 교과서 에 등장 한 커피 이야기 도 한몫 을 했 다 . ' 커피 를 만드 는 과정 은 어떤 변화 일까 ' 라는 단원 을 보 고 , 학생 들 이 실물 을 보 고 원리 를 이해 할 수 있 도록 해 주 고 싶 다는 생각 을 했 다 . 세계 의 커피 기구 들 은 모두 과학 의 원리 로 발명 된 것 이 기 때문 이 다 .