총 지질 은 2 : 1 ( v / v ) 의 클로로포름 : 메탄올 로 추출 하 는 폴츠 법 ( Folch method ) 을 이용 해서 배양액 으로부터 추출 하 였 다 . 개별 지방산 뿐 만 아니 라 총 지질 의 정량화 를 위해서 , 추출 전 에 내부 표준 ( 헵타데칸산 혹은 펜 타 데 칸 산 ) 을 첨가 하 였 다 . 지방산 의 추출 후 , 에스터 화 하 고 , FID 검출기 를 장착 한 HP 6850 시리즈 가스 크로마토그래피 상 에 아 길 렌트 ( Agilent ) 5973 질량 분광 분석기 및 GC 에 접속 된 아 길 렌트 6890 N 가스 크로마토그래피 에 의해 GC - MS 분석 을 행하 였 다 . 상기 GC - MS 검출 은 모세관 칼럼 ( 30 m , HP - 5 ms , WCOT , 내경 : 0 . 25 ㎜, 막 두께 : 0 . 25 ㎛, 오븐 : 150 ℃ 에서 2 분 , 300 ℃ 까지 6 ℃/ 분 , 300 ℃ 에서 20 분 , 헬륨 캐리어 가스 유량 : 1 . 0 ㎖/ 분 , 분리 비 50 : 1 ) 을 가진 EI 모드 에 있 어서 70 eV ( m / z 50 - 550 ; 230 ℃ 에서 소스 및 150 ℃ 에서 사 중극 ) 에서 수행 하 였 다 . GC - FID 를 위해서 , 모세관 칼럼 DB - 23 ( 30 m , WCOT , 내경 : 0 . 25 mm , 막 두께 : 0 . 5 ㎛) 을 이용 하 였 다 . 오븐 온도 는 160 ℃ 에서 2 분 , 180 ℃ 까지 6 ℃/ 분 , 180 ℃ 에서 2 분 , 230 ℃ 까지 4 ℃/ 분 및 230 ℃ 에서 10 분 으로 프로그래밍 되 어 있 었 고 , 이때 , N 2 캐리어 가스 유량 은 1 . 5 ㎖/ 분 , 주입기 온도 는 230 ℃, 검출기 온도 는 250 ℃, 분리 비 는 50 : 1 이 었 다 .