그러나 , 이 들 야채 중 에 특히 상추 나 배추 잎 과 같이 다수 의 잎 들 로 구성 된 것 은 , 매우 연하 고 부드러워 손 으로 일일이 표면 의 이 물질 을 분리 하 는 세척 작업 시 에 , 파손 되 는 경우 가 흔히 발생 된다 . 또한 , 많 은 양 의 야채 를 일일이 세척 하 는 데 많 은 시간 과 노력 을 필요 로 하 므로 작업자 로 하여금 불편 함 을 느끼 도록 하 는 폐단 이 있 다 .