S 107 은 , 상기 와 같 은 초기 숙지황 제조 과정 인 S 100 ∼ S 106 의 전 과정 을 통해 얻 어 지 는 초기 의 숙지황 이 며 , 이후 반복 에서 는 술 ( 60 ) 및 숯 ( 50 ) 그리고 가림막 ( 70 ) 및 채반 ( 90 ) 의 설치 단계 를 생략 할 수 있 다 . 참고 로 , 주침 - 증 숙 - 건조 로 이루어지 는 숙지황 의 제조 에 있 어서 는 , 앞서 설명 한 바 와 같이 반복 적 으로 하 면 우수 한 품질 로 보 고 되 어 있 으나 , 이 는 일반 적 인 종래 의 제조법 에 의거 한 것 이 고 , 주침 - 증 숙 - 건조 의 분위기 나 조건 등 에 따라 숙지황 의 품질 은 상당 한 영향 을 받 는다 .