제 1 실시 예의 가열 조리기 ( 1 ) 는 통풍 로 ( 25 ) 에 냉각 풍 을 유통 시켜 셔터 ( 87 ) 와 센서 유닛 ( 67 ) 을 함께 냉각 시킨다 . 따라서 센서 유닛 ( 67 ) 을 사용 하 지 않 을 때 셔터 ( 87 ) 가 조리실 ( 3 ) 내부 의 고온 대류 에 노출 되 더라도 센서 유닛 ( 67 ) 과 셔터 ( 87 ) 를 쉽 게 냉각 시킬 수 있 고 , 셔터 ( 87 ) 로부터 센서 유닛 ( 67 ) 으로 열 이 전달 되 는 것 을 최소 화 할 수 있 다 . 이 를 통해 카메라 ( 71 ) , 온도 센서 ( 73 ) , 광조 사기 ( 75 ) 의 온도 상승 에 기인 한 열화 나 파손 을 억제 할 수 있 다 .