아이 는 언제 부터 매운 음식 을 먹 을 수 있 게 될까요 ? 먹 는 부분 에서 편식 이 없 는 아이 라 가급적 아이 의 의사 를 많이 반영 하 는 편 인데 , 저희 아이 는 매운 음식 을 거의 안 먹 습니다 . ​ 고춧가루 가 조금 이 라도 들어가 면 시도 를 하 지 않 습니다 . 벌써 6 살 인데 , 어린이 집 에서 는 빨간 김치 도 먹 는다고 하 던데 집 에서 는 전혀 먹 지 않 습니다 . ​ 뭐 . . 답답 하 면 먹 겠 지 . . 순하 게 먹 으면 좋 지 뭐 . . 하 는 생각 으로 굳이 고치 려 하 지 않 고 있 습니다 . ​ 닭볶음탕 레시피 들 은 대부분 매콤 하 게 하 는 것 들 이 대부분 이 라 간장 닭볶음탕 레시피 를 올려 봅니다 . ​​​ 15 일 선거 날 근무 를 하 느라 신랑 과 아이 만 집 에 있 었 습니다 . 조금 특별 한 음식 을 해 주 겠 노라 했었 는데 . .. 퇴근 하 고 장 봐서 부랴부랴 만들 기 엔 바쁠 듯 하 여 쿠팡 프레쉬 로 주문 을 했 습니다 . ​ 아이 에게 는 주로 부드러운 닭다리 를 주 면 . . 가슴살 은 퍽퍽 해서 저 와 신랑 의 취향 이 아니 니 . . 닭다리 만 사 자 싶 어 주문 했 습니다 . ​​​ 파트 너스 활동 을 통해 일정액 의 수수료 를 제공 받 을 수 있 음 파트 너스 활동 을 통해 일정액 의 수수료 를 제공 받 을 수 있 음 14 일 저녁 에 주문 했 는데 , 13 일 에 등급 판정 을 받 아 15 일 오전 에 배송 . . 덕분 에 굉장히 신선 하 게 받 았 습니다 . ​ 닭 손질 전 당면 을 미리 물 에 불려 두 시 는 것 을 추천 합니다 . 저 는 납작 당면 을 사용 했 기 에 사용 전 1 시간 가량 물 에 불려 두 었 습니다 . 당면 의 굵기 에 따라 시간 은 가감 될 수 있 으니 참 고 바랍니다 . ​​​ 유통 기한 도 생물 임 에 도 넉넉 한 편 입니다 . 배송 후 5 일 이 남 아 있 는 제품 이 도착 했 습니다 . ​ 국내산 100 % 제품 으로 싱싱 한 닭다리 를 보 니 기분 이 좋 았 습니다 . ​ 어서 요리 를 하 자 하 는 마음 에 혹시 모를 먼지 제거 를 위해 살짝 씻 어 줬 습니다 . 그리고 굵 은 부위 에 는 조리 시간 단축 을 위해 칼집 을 넣 어 주 었 습니다 . ​​​ 다리 가 살짝 잠길 정도 의 양 을 가늠 하 여 물 을 넣 고 물 이 끓 을 때 다리 를 넣 어 줍니다 . 처음 부터 넣 지 않 고 끓 을 때 넣 는 이유 는 육즙 의 이탈 방지 입니다 . ​ 살짝 애벌 로 끓여 준 뒤 핏물 이나 노폐물 , 기름 이 나온 국물 은 버립니다 . 어차피 애벌 로 끓인 물 은 버릴 것 이 기 에 우러나 도록 끓이 지 않 습니다 . 저 는 약 5 분 정도 끓여 주 었 습니다 . ​​​ 애벌 로 끓인 닭다리 에 물 을 자작 하 게 부 어 끓여 주 며 양념 을 넣 습니다 . 사진 은 물 을 반 쯤 넣 고 찍 은 거 고 다리 가 애매 하 게 잠길 정도 로 중간 에 추가 로 부 어 주 었 습니다 . 양념장 을 만들 어 넣 는 분 들 도 계시 지만 , 저 는 개별 적 으로 양념 을 넣 으며 간 을 했 습니다 . ​ 닭다리 600 g 을 기준 으로 한 레시피 입니다 . ​ 제일 먼저 단백질 에 단맛 을 입혀 주 기 위해 설탕 을 1 . 5 스푼 넣 어 줍니다 . 설탕 은 한 번 넣 어 주 면 단맛 을 조절 하 기 가 어렵 기 때문 에 살짝 부족 하 게 넣 어 주 는 것 이 좋 습니다 . 그래야 나중 에 부족 하 면 추가 할 수 있 기 때문 입니다 . ​​​​ 간 마늘 은 가득 1 스푼 넣 었 습니다 . ​​​ 비린 맛 제거 를 위해 미림 을 2 스푼 넣 었 습니다 . ​​​ 간장 은 8 스푼 넣 었 습니다 . 휘휘 저 어 준 뒤 뚜껑 을 덮 고 약 10 ~ 15 분 가량 끓여 줍니다 . 양 이 많 으면 시간 을 늘리 셔야 합니다 . ​​ 저 는 그동안 채소 를 손질 했 습니다 . 감자 중 사이즈 1 개 , 당근 반개 , 양파 중 사이즈 1 개 를 넣 었 습니다 . 길 지나가 다가 채소 가게 아저씨 가 햇감자 랑 햇 양파 가 나왔 다길래 구입 했 는데 , 햇감자 라 그런가 단맛 도 있 고 포실포실 해서 닭볶음탕 이랑 잘 어울렸 습니다 . 아이 는 당근 을 푹 익혔 더니 너무 맛있 다고 합니다 . 조금 더 넣 을 껄 ㅎㅎ 채소 는 좋 아 하 는 것 을 가감 하 시 기 바랍니다 . ​ 이 외 에 도 사진 을 못 찍 었 지만 , 대파 반 개 와 청양 고추 3 개 ( 저 만 뿌려 먹 는 용도 ) 도 있 었 습니다 . ​​​​ 한참 끓이 다가 손질 한 채소 중 단단 한 채소 인 감자 와 당근 을 먼저 넣 었 습니다 . 손가락 굵기 정도 로 손질 한 채소 는 끄 기 10 분 전 에 만 넣 어도 잘 익 는 것 같 습니다 . 채소 굵기 에 따라 시간 은 가감 하 시 기 바랍니다 . ​​​​ 단맛 이 살짝 부족 하 기 도 하 고 , 윤기 를 주 기 위해 올리고당 을 1 스푼 넣 었 습니다 . ​​​ 양파 와 대파 , 불려 준 당면 을 넣 고 약 2 ~ 5 분 간 더 끓여 주 었 습니다 . ​​​ 헤 헷 - 간장 닭볶음탕 완성 ! ​ 요리 시간 은 전체 재료 손질 을 중간중간 해서 그런가 약 30 분 정도 걸린 듯 합니다 . 많이 끓이 면 뼈 와 살 이 분리 가 쉬워 더 좋 지만 , 퇴근 후 끓여 먹 는 건 시장 하 므로 호 다닥 끓여 먹 는 게 좋 습니다 . ㅎ ​​​​ 반찬 과 밥 을 셋 팅 하 고 냠냠 ​ 파김치 , 총각김치 , 미나리 와 엄나무 순 , 멸치 볶음 , 초고추장 과 달래 간장 , 그리고 대망 의 간장 닭볶음탕 ! ! 두둔 ! !​​​​​ 당면 이 들어가 서 쫄깃쫄깃 합니다 . 감자 와 당근 을 많이 익혔 더니 매우 부드럽 게 익 었 습니다 . 식감 은 잃 었 지만 , 밥 에 슥슥 비벼 먹 으면 헤 헷 - 맛 이 쪙 ​​​ 아이 와 함께 먹 을 수 있 는 맛있 는 간장 닭볶음탕 ! ! 아이 가 어리 다면 한 번 도전 해 보 세요 ! '-')/​​​​ 아이 도 먹 더니 엄마 를 보 며 함박 웃음 ! 맛있 다며 눈웃음 을 지 어 주 니 기분 이 좋 습니다 . ​​ 쿠팡 프레쉬 로 오늘 주문 해서 내일 아침 배송 받 아 보 시 는 것 도 좋 을 것 같 습니다 ! ​​ 파트 너스 활동 을 통해 일정액 의 수수료 를 제공 받 을 수 있 음 ​ 파트 너스 활동 을 통해 일정액 의 수수료 를 제공 받 을 수 있 음 ​# 닭볶음탕 레시피 # 간장 닭볶음탕 레시피 # 안 매운 닭볶음탕 레시피 # 닭다리 요리 # 닭 요리 # 닭볶음탕 요리 # 아이 에게 해 주 고 싶 은 요리 # 네이버 푸드 # 쿠팡 프레쉬 # 쿠팡 새벽 배달 ​​