음식 값 이 싸 기 로 소문난 대구 중구 의 한 횟집 경우 초밥 이나 물회 가 5 천 ~ 6 천 원 으로 유명 횟집 에 비해 절반 수준 이 지만 광어회 나 모듬 회 는 3 만 ~ 5 만 원 으로 정상 가 를 받 고 있 다 . 이 식당 주인 은 “ 초밥 이나 우동 등 은 시 중 의 정상 가 보다 확 낮추 는 대신 회 종류 는 정상 가 를 받 고 있 다 ” 며 “ 식당 수입 의 대부분 은 회 를 팔 아 남기 고 있 는 셈 ” 이 라고 했 다 .