맨 부커 상 수상자 , 요리 에서 배운 인생 
 ■ 또 이따위 레시피 라니 ┃ 줄리언 반스 의 지음 . 다 산책 방 펴냄 . 196 쪽 . 1 만 4 천 500 원 
 ' 예감 은 틀리 지 않 는다 ' 로 세계 3 대 문학상 의 하나 인 맨 부커 상 을 수상 한 줄리언 반스 가 요리 에 대한 에세이 ' 또 이 따위 레시피 라니 ' 를 출간 했 다 . 
 책 은 어려서 요리 를 배울 기회 가 충분 치 않 았 던 반스 가 뒤늦 게 낯선 영역 이 던 부엌 에 들어서 서 ' 요리 를 책 으로 배우 며 ' 고군분투 하 는 과정 을 담 았 다 . 
 자신 의 직감 이나 창의력 을 믿 지 않 는 그 는 독창 적 인 레시피 를 개발 할 수 없 다고 냉정히 판단 하 고 , 요리 책 의 레시피 를 착실 하 게 재현 하 기 로 한다 . 그런데 문제 가 있 다 . 
 레시피 를 따라 하 면 맛있 는 음식 이 될 거 라는 믿음 으로 완벽주의 를 고수 하 지만 , 이상 하 게 도 요리 는 늘 어딘가 에서 실패 한다 . 
 그 는 백 권 이 넘 는 요리 책 을 사 모으 며 요리 경험 과 교훈 을 쌓 아 나가 고 , 요리 책 에서 인생 에 도 적용 가능 한 지혜 를 얻 는다 . 마침내 그 는 두려운 장소 였 던 부엌 은 점차 즐거운 긴장감 이 기다리 는 장소 로 변해간다 . 
 반스 가 레시피 를 보 고 음식 을 만드 는 모습 은 웃음 을 자아낸다 . 앞치마 를 두르 고 레시피 에 학구열 을 불태우 며 전전긍긍 하 는 그 의 모습 은 유럽 유수 의 문학상 을 휩쓴 권위 있 는 대작가 의 이미지 와 는 거리 가 있 지만 , 더욱 인간 적 이 고 정겹 다 . 
 특히 이 책 은 요리 를 시작 하 는 사람 에게 추천 한다 . 반스 가 백 권 이 넘 는 요리 책 을 사 서 읽 고 따라 해 보 면서 알 게 된 요리 책 의 실체 , 요리 팁 의 실용 적 인 정보 를 덤 으로 얻 을 수 있 어 유용 하 다 .