" 약재 를 가미 한 향약 주 이 지만 한마디 로 선비 들 의 시심 을 북돋워 주 는 술 이 지요 . 멀리서 귀한 선비 가 오 면 선주 를 권하 면서 시회 ( 詩會 ) 를 엽 니다 . 취흥 에 겨워 시 를 짓 고 , 그런 후 에 술 에서 깨어나 면 마치 신선 이 시켜서 지 은 마냥 스스로 도 놀랄 정도 로 기막힌 시구 를 떠오르 게 했 다는 겁니다 . 그래서 신선 의 술 이 라고 선주 로 이름 지 어 졌 다고 합니다 . "