식품 업계 임원 들 의 하소연 이 다 . 뭘 해도 잘 안 된다는 얘기 다 . 후렴 도 있 다 . “ 경기 가 정말 안 좋 은가 봐요 . ” 진짜 경기 탓 일까 . 아니 다 . 먹거리 와 식품 에 대한 관심 은 그 어느 때 보다 높 다 . 전체 식품 · 외식 시장 은 매년 성장 해 205 조 원 규모 ( 2016 년 기준 ) 로 커졌 다 . 1 인 당 음식점 수 가 세계 에서 가장 많 은 나라 . 그런데 도 잘 된다는 맛집 은 시간 · 요일 을 불문 하 고 줄 이 길 다 . 식품 업계 가 국민 소득 3 만 달러 시대 입맛 을 따라가 지 못했 다는 반성 이 나오 는 대목 이 다 .