이유식 의 기초 감자 감자 의 가장 큰 장점 은 전분 에 싸여 있 는 비타민 C 가 열 을 가해도 파괴 되 지 않 는다는 것 이 다 . 비타민 C 는 철 과 결합 하 여 장 에서 의 흡수 를 돕 기 때문 에 빈혈 을 방지 하 는 효과 가 매우 크 다 . 또한 감자 의 식이 섬유 에 는 지방 이나 당질 의 흡수 를 방해 해 혈중 의 콜레스테롤 과 혈당 을 낮추 고 장내 세균 중 유익 한 균 을 증식 시켜서 변비 를 개선 하 는 등 의 기능 이 있 어 그것 만 으로 성인병 예방 에 도움 이 된다 . 특히 쉽 게 피로 하 고 질병 에 잘 걸리 는 아이 에게 자주 먹이 면 몸 을 보하 는 효과 를 볼 수 있 다 . 가족 건강식 마 서동요 를 보 면 서동요 가 선화 공주 를 얻 기 위한 노래 를 퍼트리 기 위해 선심 을 쓰 며 마 를 나누 어 주 는 장면 이 나온다 . 마 는 산약 ( 山 ? ) 이 라고 도 표현 하 는 데 말 그대로 산 에서 나 는 약 이 라는 뜻 이 다 . 마 는 어지러움 과 두 통 , 진정 , 체력 보강 , 담 제거 등 한방 에서 예 로부터 약용 으로 널리 이용 되 어 왔 다 . 마의 대표 적 효능 은 건위 , 강정 작용 이 다 . 건위 작용 은 위장 , 비장 등 소화기 기능 을 강화 해 입맛 을 돋우 고 소화력 을 증진 시키 는 것 이 며 강정 작용 은 전신 의 허탈 증세 를 낫 게 하 는 것 이 다 . 그래서 식용 부진 이 있 고 대변 이 묽 으며 살 이 찌 지 않 는 아이 들 에게 좋 다 . [ 활용 Tip ] 어른 들 이 먹 을 때 는 그냥 강판 에 갈 아서 먹 으면 좋 다 . 아이 들 에게 먹이 기 위해서 는 우유 나 요구르트 와 꿀 을 섞 어 먹 으면 된다 . 마 를 갈 아 쌀 과 함께 죽 으로 만들 어 먹이 면 아이 들 에게 도 쉽 게 먹일 수 있 다 . 차 로 마시 면 좋 아요 , 대추 대추 는 마음 을 신경 완화 작용 이 있 어 마음 을 안정 시키 는 효과 가 있 다 . 또한 비위 를 튼튼히 하 고 위장 의 기운 을 성하 게 하 여 식욕 을 촉진 시킨다 . 대추 는 몸 을 따뜻 하 게 해 주 어 여자 들 냉증 을 치료 해 주 며 이뇨 작용 을 통해 다이어트 에 효과 적 인 역할 을 한다 . 건강 을 살리 자 ! 구기자 구기자 는 비타민 C 가 레몬 의 21 배 가 함유 되 어 있 다 . 효능 으로 는 신장 기능 을 좋 게 하 고 , 폐 와 호흡기 기능 을 원활 하 게 해 주 며 스트레스 를 많이 받 는 사람 이 꾸준히 먹 으면 윤기 있 는 피부 와 정신 적 여유 를 되찾 을 수 있 으며 , 또 흰머리 를 검 게 하 고 눈 을 맑 게 하 며 , 장수 하 는 데 도움 이 된다 . 특히 구기자 는 탈모 를 방지 에 도움 이 된다 . 구기자 잎 과 잘 말린 구기자 달 인물 로 머리 를 감 으면 효과 가 있 다 . 구기자 는 몸 의 순환 을 돕 기 때문 에 열 이 많 은 사람 보다 는 손발 이 찬 사람 에게 잘 맞 는다 . [ 활용 Tip ] 구기자 는 차 로 끓여 먹 는 것 이 가장 좋 다 . 아이 들 에게 먹이 려면 쌀 이나 감자 등 과 함께 죽 을 만들 어 먹이 면 된다 . 연꽃 보다 귀 해요 ~ 연근 연근 은 열 을 내려 주 고 마음 을 안정 시키 는 진정 작용 에 도움 을 준다 . 또한 섬유질 이 풍부 해 소화 기능 을 촉진 하 는 역할 을 하 며 , 출혈성 질환 , 빈혈 등 에 좋 다 . 또한 타닌 성분 으로 인해 니코틴 해독 은 물론 독성 을 중화 시키 는 효과 가 있 다 . 칼 에 베 어 피 가 나 거나 코피 가 날 때 연근 즙 을 탈지면 에 적시 어 막 으면 지혈 작용 을 한다 . 도라지 도라지 ~ 백도라지 ~ 도라지 도라지 의 주요 약리 성분 은 트리 테르 페노 이드 ( triterpenoid ) 계 사포닌 으로 가래 를 삭히 는 효능 이 있 다 . 이 사포닌 성분 은 진정 , 해 열 , 통증 이나 기침 을 멎 게 하 고 , 혈당 을 낮추 고 , 콜레스테롤 대사 개선 , 항암 작용 및 위산 분배 억제 효과 등 여러 효과 가 있 는 것 으로 도 알려져 있 다 . 그러나 독성 이 있 어 한 번 에 너무 많 은 양 을 섭취 하 는 것 은 좋 지 않 다 . 또 도라지 는 편도선염 이나 코 막힘 , 가슴 이 답답 할 때 , 배앓이 설사 에 도 효과 가 있 으며 , 빈혈 에 도 도라지 분말 이 좋 다 . 꽃송이 같 아요 ~ 브로콜리 언젠가 부터 사람 들 의 입 에 그리고 식탁 에 자주 오르내리 는 브로콜리 . 브로콜리 에 는 위암 과 위궤양 을 일으키 는 박테리아 를 파괴 하 는 성분 이 들 어 있 다는 사실 이 밝혀졌 다 . 브로콜리 속 에 풍부 하 게 들 어 있 는 셀레늄 은 노화 를 촉진 하 는 활성산소 를 중화 시켜 항암 작용 에 탁월 하 다 . 암 중 에서 도 주로 전립선암 , 대장암 , 폐암 , 간암 , 유방암 , 췌장암 등 에 효과 가 크 다 . 또한 셀레늄 은 면역 체계 를 강화 해 질병 을 예방 하 고 어린이 성장 발육 을 촉진 시키 며 , 고 혈압 과 심장 병 등 각종 성인병 예방 에 도 효과 적 이 다 . 피망 보다 좋 아요 ~ 파프리카 피망 하 고 파프리카 는 무엇 이 다를까 ? 색 이 이쁜 것 은 파프리카 안 이쁜 것 은 피망 ? 독일어 로 피망 을 파프리카 라고 한다고 하 지만 일반 적 으로 유색 피망 을 파프리카 라고 한다 파프리카 에 는 비타민 A , C , 철분 등 영양 성분 이 다른 야채 에 비해 월등히 많이 함유 되 어 있 다 . 특히 비타민 C 는 토마토 의 5 배 , 레몬 의 2 배 나 들 어 있 어서 100 g 정도 되 는 자그마 한 파프리카 1 개 의 비타민 C 함량 은 성인 1 일 필요량 의 6 . 8 배 나 된다 . 파프리카 는 생으로 먹 어도 좋 지만 지용성 인 비타민 A 의 영양 흡수 를 위해 기름 에 볶 아 먹 는 것 도 효과 적 인 방법 이 다 . 풍부 한 비타민 으로 스트레스 해소 에 도움 이 되 고 피부 탄력 유지 를 도와 준다 . 또한 철분 이 풍부 하 여 빈혈 예방 효과 도 가지 고 있 다 . 콩 중 에 콩 , 검은콩 ' 본초강목 ' 에 검 은 콩 은 신장 을 다스리 고 혈액 을 활발히 하 며 , 모든 독 을 푼다고 나와 있 다 . 이렇 듯 콩 은 신장 계통 의 대사 촉진 에 좋 다고 알려져 있 다 . 또한 검은콩 을 먹 으면 신장 작용 이 활발 해져 , 장 기관 이 왕성 해 지 고 몸 의 대사 가 활성 화 되 므로 수분 과 지방 이 축적 되 지 않 아 체질 개선 이 이루어진다 . 요즘 들 어 검은콩 이 각광 을 받 기 시작 한 것 은 검은콩 이 탈모 를 예방 하 고 흰머리 를 막 는다고 알려져 인기 를 끌 고 있 다 . 또한 노인 성 치매 나 뇌중풍 등 각종 뇌 질환 의 치료 와 예방 에 효과 적 이 다 . 공유 하 기 글 요소