인스턴트 식품 길들여져 칼슘 모자라 성장 장애 ‘ 내 아이 일찍 죽이 기 ? ’ 그럴 리 야 없 겠 지만 많 은 부모 들 이 부지불식간 에 자녀 의 건강 을 해치 고 있 다 . 아이 가 원한다고 트랜스지방 으로 튀긴 과자 를 무심코 주 고 , 취침 할 시간 에 고지방 · 고 칼로리 음식 을 함께 즐긴다 . 냉장고 를 열 어 보 면 인스턴트 식품 이 가득 하 고 , 집 에서 식사 하 기 보다 패스트푸드 점 을 찾 는 날 이 더 많 다 . ‘ 영양 과잉 시대 ’ 에 우리 부모 들 은 어떻게 아이 를 키워야 할까 . 영양 도 이젠 맞춤 시대 다 . 많이 먹 게 하 기 보다 영양 의 균형 을 잡 아 주 는 지혜 가 필요 하 다 . ◇ 영양 과잉 은 ‘ 사랑 ’ 아닌 ‘ 독 ’= 부모 와 자녀 의 배 둘레 가 비슷 한 가족 이 많 다 . 우리 나라 어린이 의 비 만 은 이미 도 를 넘어섰 다 . 소아비 만 의 대부분 은 ‘ 제 1 급 성장기 ’( 1 ∼ 5 세 ) 보다 주로 ‘ 제 2 급 성장기 ’( 남 10 ∼ 18 세 , 여 12 ∼ 20 세 ) 에 이뤄 진다 . 예컨대 유아기 때 는 지방 세포 부피 가 늘어나 면서 체중 이 증가 하 지만 , 이후 5 년 은 살 이 찌 는 속도 보다 성장 이 빨라 오히려 체지방 률 은 감소 한다 . 토실토실 하 더라도 큰 문제 가 없 다 . 하지만 10 살 부터 시작 되 는 비 만 은 문제 가 다르 다 . 인하 대 병원 소아과 김순기 교수 는 “ 이때 부터 체중 이 신장 보다 빠르 게 증가 하 는 데 다 지방 세포 수 가 늘어나 는 ‘ 지방증 반동 ( Adiposity Rebound ) ’ 이 시작 된다 ” 고 말 한다 . 청소년기 비 만 은 50 ~ 75 % 가 성인기 까지 이어지 고 , 내 장비 만 이 시작 돼 성인병 의 전주곡 이 울린다 . 2 차 성징 이 빠르 게 나타난다는 것 도 문제 다 . 비 만 세포 가 성호르몬 을 자극 해 사춘기 가 앞당겨 지 고 , 뼈 끝 에 있 는 성 장판 이 닫히 면서 성장 이 멎 는 것 이 다 . ◇ 영양 에 성장기 배려 해야 = 제 2 의 급성장 기인 청소년기 에 어른 체중 의 50 %, 어른 신장 의 20 %, 어른 골격계 의 50 % 를 얻 는다 . 따라서 이 시기 에 고른 영양 섭취 는 성장 에 직접 적 인 영향 을 미친다 . 성장 과 발달 을 고려 한 청소년기 칼로리 섭취 는 남자 는 하루 2500 ∼ 3000 ㎉, 여자 는 2200 ∼ 2500 ㎉. 특히 5 대 영양소 와 미네랄 과 같 은 미량 영양소 의 결핍 은 성장 을 저해 하 고 성적 발달 을 지연 시키 므로 반드시 유념 해야 한다 . 이 중 청소년 에 부족 한 영양소 가 칼슘 이 다 . 우리 나라 평균 칼슘 섭 취량 은 800 ㎎( 권 장량 1200 ㎎) 으로 적 은 데 다 인스턴트 식품 에 길들여진 청소년 의 경우 더욱 적 을 수 있 다 . 사춘기 에 는 뼈 가 자라 야 하 므로 칼슘 이 더욱 많이 필요 한데 섭 취량 은 오히려 부족 한 것 이 다 . 철 결핍 도 문제 다 . 인제 대 백 병원 강재헌 교수 는 “ 철분 은 성장 하 는 청소년 의 근육 과 적혈구 생성 을 위해 절대 필요 한 미네랄 ” 이 라며 “ 특히 여자 는 생리 로 인해 더 많 은 철분 이 요구 된다 ” 고 말 했 다 . ◇ 부족 한 것 채우 고 , 남 는 것 덜 어 내자 = 부모 는 자녀 에게 많이 먹이 기 보다 영양 을 고루 섭취 하 고 있 는지 배려 해야 한다 . 자녀 의 식습관 은 어떤지 , 질병 예고 증상 은 없 는지 , 나쁜 생활 습관 은 없 는지 를 평가 하 고 , 아이 에게 맞 는 영양 처방 을 해야 한다 . 모자란 것 은 보충 하 고 , 과도 하 게 공급 되 는 것 은 줄여야 한다는 뜻 이 다 . 고 시환 맞춤 영양 연구소 원장 ( 분당 고시 환소 아과 ) 은 “ 청소년기 는 사춘기 와 학업 스트레스 가 겹쳐 가장 힘든 시기 ” 라며 “ 여기 에 영양 까지 균형 이 맞 지 않 을 경우 학업 수행 은 물론 평생 건강 에 도 적신호 가 올 수 있 다 ” 고 말 했 다 . 덜 어 내 야 할 것 은 칼로리 . 식품 을 구입 할 때 부터 칼로리 를 꼼꼼히 살펴 가능 하 면 고지방 · 고 탄수화물 식품 을 줄여야 한다 . 탄수화물 : 단백질 : 지방 의 에너지 구성비 는 66 %: 15 %: 19 % 가 이상 적 이 다 . 하지만 우리 나라 7 ~ 12 세 , 13 ~ 19 세 의 지방 섭취 구성비 는 23 % 와 22 % 로 매우 높 다 . 트랜스지방 도 유의 해야 한다 . 과자 · 빵 · 케이크 · 감자튀김 등 이 트랜스지방 함량 이 높 은 대표 적 인 식품 이 다 . 모자라 거나 평균 이상 보충 해야 하 는 영양소 는 사람 마다 다르 다 . 예컨대 다이어트 나 영양 불량 으로 골다공증 이 있 다면 칼슘 과 비타민 D 를 , 활력 이 떨어지 고 , 눈 이 피곤 하 거나 피부 가 건조 하 면 비타민 B 군 을 , 두뇌 를 많이 쓰 고 집중력 을 높이 려면 오메가 3 를 더 보충 하 는 식 이 다 . ▶ 과 체중 또는 비만형 : 육식 과 인스턴트 식품 을 좋아한다 . 채소 나 과일 을 잘 먹 지 않 는다 . 성인병 예비군 이 될 가능 성 크 다 . 칼로리 를 2000 ~ 2500 ㎉ 로 제한 하 면서 채소 를 통해 식이 섬유 섭취 를 늘린다 . 채소 를 잘 먹 지 않 으면 아연 , 비타민 D · E 를 보충 . ▶ 영양 불량 형 : 잘 먹 지 않 거나 , 다이어트 를 하 는 성장기 여성 에게 많 다 . 말라 있 고 , 거식 · 폭식증 , 빈혈 , 골다공증 우려 . 칼슘 , 철분 , 비타민 B 1 · B 2 · B 3 · B 6 , 아미노산 , 불포화 지방산 , 각종 비타민 과 미네랄 을 추가 한다 . ▶ 성장 장애 형 : 잘 먹 지 않 아 또래 에 비해 키 가 작 다 . 청소년기 ( 제 2 급 성장기 ) · 유아기 ( 제 1 급 성장기 ) 와 달리 최종 신장 에 영향 을 미친다 . 칼로리 를 2500 ~ 3000 ㎉ 유지 하 면서 단백질 , 칼슘 , 인 , 철분 , 비타민 A , 비타민 B 군 , 미네랄 등 을 보충 한다 . ▶ 영양 밸런스 장애 형 : 외형 상 별 문제 는 없 지만 활력 과 면역력 이 떨어지 거나 잔병 이 많 다 . 영양소 비율 이 불 균형 이 되 기 쉬운 수험 생 에게 많 다 . 평균 칼로리 를 섭취 하 면서 칼슘 , 아연 , 철분 , B 6 , 식이 섬유 , 각종 비타민 과 미네랄 보충 . 특히 수험 생 은 필수 지방산 오메가 3 를 추가 한다 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 | | | 사업자 등록 번호 : -- | TEL : -- | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기