대전 냉면 # 원미 면옥 # 오래 된 식당 , # 해 주식 냉면 , # 황 해도 냉면 , # 대전 냉면 나 의 방문 은 엘지 화학 연구소 에 근무 하 는 분 의 추천 과 ' 드 링 킹 머신 ' 님 의 포스트 를 보 고 이루 어 졌 다 .   http : / / m . blog . naver . com / drinkingmc / 220853594956 결론 부터 얘기 하 면 ' 아주 특이 하 다 ', ' 변종 이 다 ', ' 밀면 에 가깝 다 ' 라고 말 할 수 있 다 . 위치 는 판암 IC 를 나와서 영동 방향 으로 1 . 5 km 가 다 왼쪽 매장 은 제법 크 다 . 두 개 의 건물 물 냉 을 시키 자 , 면수 를 준다 . 면수 가 거의 밤색 이 다 . 면 의 색 을 예측 할 수 있 다 . 칡 냉면 수준 일 것 으로 예측 된다 . 주방 에서 는 연신 면 을 뽑 고 , 씻 고 , 물 을 빼 고 , 고명 을 올리 고 서빙 하 는 분 들 이 육수 를 부 어 나른다 . 지단 , 오이 , 닭고기 , 삶 은 계란 , 고춧가루 가 고명 으로 올려져 있 다 . 예 상대 로 면 이 밤색 이 다 . 식초 , 겨자 를 넣 기 전 에 육수 를 먹 어 본다 . 짜 다 ! 간장 같 은 느낌 의 뒷맛 이 강하 다 . 식초 겨자 를 넣 어 육수 를 튜닝 하 고 다시 먹 어 봐도 짜 다 . 면은 어떨까 ? 고명 과 섞 어서 면 을 떠넣 으니 면 이 너무 삶 겼다 . 밀 면 같 다 . 메 밀 면 같 지 않 다 . 칡 냉면 의 면 과 같 은 느낌 다 . 대전 에서 1953 년 에 시작 해서 64 년 간 장사 를 하 면서 유성 에 분점 까지 둔 식당 으로 사랑 을 받 는 이유 를 모르 겠 다 . 내 가 보 기 에 는 싼 가격 이 장점 인 듯 하 다 . 6000 원 , 곱배기 7000 원 ~ 엘지 화학 에 근무 하 는 분 이 추천 해서 같 다 . 잘 모르 겠 다 . 며칠 지나 생각 이 날지 ?