용매 의 가열 은 예 를 들 면 , 전기 히터 등 통상 적 인 가열 수단 을 이용 하 여 수행 될 수 있 으며 , 가열 은 가압 과 동시 에 또는 순차 적 으로 수행 될 수 있 다 . 이 때 가열 온도 는 100 내지 240 ℃ 이 며 , 바람직 하 게 는 140 내지 220 ℃, 더 바람직 하 게 는 160 내지 200 ℃ 의 범위 를 가진다 . 온도 가 100 ℃ 미만 의 경우 효율 적 으로 사포닌 을 전환 하 여 추출 할 수 없 으며 , 온도 가 240 ℃ 를 초과 하 는 경우 에너지 가 다량 으로 소비 되 어 경제 적 이 지 않 다 .