가루 젤라틴 – 100 g & 500 g & 1 kg – 케이크 플라자 
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 SKU : a _ 0602 _ 01 카테고리 : 재료 모음 , 첨가물 / 향신료 / 색소 , 응고 제 
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 * 제 품명 : 분말 젤라틴 
 * 식품 의 유형 : 천연 식품 첨가물 
 * 포장 중량 : 100 g & 500 g & 1 kg ( 중량 선택 하 세요 ) 
 * 성분 및 함량 : 젤 라틴 100 % 
 – 젤리 , 무스 , 푸딩 등 을 만드 는데 사용 합니다 . 
 – 찬물 에 10 분 정도 담근 후 중탕 해서 분말 이 안 보일 정도 로 녹여야 합니다 . 
 여기 서 주의 할 점 은 꼭 찬물 에서 녹여야 합니다 . 
 동물 성 이 기 때문 에 따뜻 한 물 에 녹이 며 냄새 가 납니다 . 
 – 동물 의 연골 , 힘줄 , 가죽 등 을 구성 하 는 단백질 인 콜라겐 에 열 을 가해 얻 어 지 는 유도 단백질 
 의 하나 이 며 누 가 , 아이스크림 , 요구르트 에 사용 되 기 도 합니다 . 
 – 가공 형태 에 따라 판 젤라틴 과 가루 젤라틴 이 있 습니다 .