양평군 용문면 연수리 슬로푸드 031 - 774 - 7786 1960 년 대 를 겪 은 사람 이 라면 누구 나 알 고 있 을 ‘ 보릿고개 ’. 보릿고개 ’ 란 지난해 거둔 곡식 이 떨어지 고 보리 가 여물 기 전 인 4 - 5 월 춘궁기 를 말 한다 . 이때 허기 를 달래 주 던 음식 들 은 쑥 개떡 , 보리 개떡 , 호박 밥 , 보리밥 등 이 다 . 가난 하 지만 인정 넘치 던 옛 시절 을 떠오르 게 하 는 음식 들 은 , 이제 기름기 없 는 담백 한 다이어트 건강식 으로 어디 서 나 환영 받 고 있 다 . 용문산 굽 이 아래 자리 한 연수 1 리 ‘ 보릿고개 마을 ’ 은 그 시절 의 맛 과 풍경 을 동시 에 감상 할 수 있 는 곳 이 다 . 보릿고개 마을 에서 는 사계절 언제 라도 연수리 자연 이 그대로 살 아 있 는 건강식 을 맛볼 수 있 다 . 마을 중심 에 자리 한 ‘ 보릿고개 체험 관 ’ 에서 는 잘 여문 보리 를 직접 빻 아 보리 개떡 도 빚 고 호박 밥 도 지 어 시식 할 수 있 다 . 마을 은 예 로부터 ‘ 장수 골 ’ 이 라 불렸 고 그만큼 장수 하 는 사람 들 도 많 았 다 . 지금 도 백운봉 에서 내려오 는 계곡물 을 그대로 마실 정도 로 물 이 오염 되 지 않 았 고 , 싱싱 한 산나물 과 호박 밥 , 보리밥 을 즐겨 먹 는 것 과 관련 이 깊 다 . 식이 섬유 가 다량 함유 된 보리밥 은 변비 , 비만증 , 고 혈압 등 을 예방 해 주 고 , 멥쌀 과 찹쌀 을 반반 으로 섞 어 은행 , 잣 등 을 넣 고 찐 호박 밥 은 입맛 을 돋우 는 것 은 물론 다이어트 식품 으로 도 좋 다 . 또한 용문산 에서 채취 한 산나물 은 씹 으면 자연 의 기운 이 혀 끝 에 쫙 퍼질 정도 로 싱싱 함 이 으뜸 이 다 . 마을 주민 들 은 10 여 년 전 까지 만 해도 보리 , 밀 농사 를 지 었 지만 지금 은 대부분 복숭아 · 배 등 과수 를 재배 하 며 살 고 있 다 . 당도 가 높 아 인기 가 좋 다는 복숭아 와 배 는 유기질 비료 로 재배 해 청정 함 을 자랑 한다 . 곧 개방 될 과수 주말 농장 은 도심 사람 들 에게 수확 의 기쁨 과 더불 어 최 고급 과일 을 맛보 는 기회 를 제공 할 것 이 다 . 연수리 에 가 면 볼거리 가 넘친다 . 보 기 만 해도 시원 한 솔 골 , 태낭 골 , 귀골 , 상원 골 등 의 계곡 들 과 곳곳 에 숨 어 있 는 6 개 의 사찰 을 둘러보 면 어느새 머리 가 맑 아 지 는 것 을 느낄 수 있 다 . 복잡 한 도시 생활 에 지쳤 을 때 , 보릿고개 마을 의 인정 넘치 는 먹거리 와 때묻 지 않 은 자연 을 벗삼 아 보 자 . 스트레스 를 날리 는 것 은 물론 몸 과 마음 이 건강 해진다 . www . slowfoodvil . com 상원 골 식당 위치 : 경기도 양평군 용문면 연수 1 리 216 메뉴 : 손두부 해물 전골 ( 大 25 , 000 원 , 中 20 , 000 원 , 小 15 , 000 원 ) 문의 : 031 - 773 - 4080 공유 하 기 글 요소