칼륨 ＊＊ 칼륨 부족 으로 인한 몸 의 이상 신호 들 1 . 다뇨증 , 야간 요 , 물 을 많이 먹 는 현상 2 . 심한 피로감 , 어지럼증 , 식욕 감퇴 3 . 심장 장애 , 심장 마비 4 . 혈압 상승 ＊＊ 혈압 을 낮추 는 칼륨 우리 흔히 짜 게 먹 고 난 다음 날 아침 이 면 얼굴 이 뚱뚱 　 부 어 있 을 때 가 많 은데 그건 바로 , 나트륨 으로 인해서 몸 의 수분 규형 이 깨져서 일어나 는 것 . 이때 꼭 필요 한 것 이 바로 , 칼륨 이 다 ． 나트륨 과 칼륨 은 서로 시샘 하 는 관계 라고 생각 하 면 　 됨 ． 혈액 내 에 필요 이상 의 나트륨 이 들어왔 다 하 면 칼륨 이 여분 의 나트륨 을 몸 밖 으로 밀어내 는 역할 을 함 ． 그러니까 짜 게 먹 는 것 이 무엇 보다 나쁜 고 혈압 　 환자 들 에게 는 칼륨 을 먹 어서 몸 의 균형 을 유지 하 는 것 이 　 무엇 보다 중요 . ＊＊ 고 혈압 식사 요법 요령 ( 자료 : 국민 고혈압 사업단 ) 1 . 적정 체중 유지 및 비 만 해소 2 . 소금 ( 나트륨 ) 섭취 줄이 기 3 . 동물 성 지방 섭취 줄이 기 4 . 음 주 절제 5 . 칼륨 과 마그네슘 , 칼슘 충분히 섭취 하 기 ＊＊ 칼륨 , 부족 하 기 쉬운 영양소 인가 ？ 칼륨 은 동식물 성 식품 에 골고루 분포 되 어 있 기 때문 에 골고루 식사 만 잘 하 시 면 칼륨 결핍증 은 매우 드물 게 　 일어나 는 증상 . 하지만 , 지속 적 인 구토 나 설사 를 했 다던지 다이어트 를 위해서 이뇨제 를 복용 하 는 경우 에 는 다른 전해질 들 과 함께 몸 　 밖 으로 칼륨 이 빠져나가 게 되 기 때문 에 칼륨 감소 가 오 기 쉽 다 . 그리고 , 운동 뒤 에 많 은 땀 을 흘리 게 되 면 땀 으로 칼륨 이 배출 되 어 소화 부진 이나 나른 함 , 피로감 을 느끼 는 등 칼륨 부족 현상 이 찾아올 수 있 음 . ＊＊ 과음 을 하 면 칼륨 부족 이 온다 ？ 스트레스 호르몬 인 코티 졸 과 신장 의 전해질 조절 에 관여 하 는 레닌 이 라는 물질 에 의해 칼륨 배설 이 촉진 되 어 혈관 내 칼륨 겹 핍 을 초래 할 수 있 다 . 또한 , 술 이외 에 도 커피 나 설탕 의 과다 섭취 도 신장 에서 칼륨 배설 을 촉진 시키 는 것 으로 알려져 있 다 . ＊＊ 한약 을 먹 어도 칼륨 부족 이 올 수 있 다 ？ 한약 에 주로 들어가 는 감초 를 많이 섭취 하 게 되 면 이 감초 가 신장 에서 칼륨 배설 을 촉진 하 는 기능 을 하 기 때문 에 칼륨 부족 이 올 수 있 다 . 예 를 들 어 , 한약 을 먹 었 는데 더 피로감 을 느낀다 던 지소 화 가 심하 게 안 된다던 지 , 심장 이 두근거린다 던지 하 는 경우 에 는 혹시 칼륨 결핍 이 아닌지 한 번 쯤 은 　 의심 해 봐야 　 함 ． ＊＊ 눈꺼풀 이 파르르 떨리 면 칼륨 부족 신호 ？ 안검 경련 이 라고 눈꺼풀 이나 눈 주위 근육 이 자신 의 의지 와 는 상관없이 실룩거리 거나 파르르 떨리 는 증상 을 말 하 는데 ， 긴장 이나 스트레스 를 받 았 거나 육체 적 인 과로 로 신경 불 균형 상태 가 계속 될 때 흔히 일어난다 ． 이런 증상 은 칼륨 과 마그네슘 이 결핍 될 때 일어나 므로 칼륨 과 마그네슘 이 많이 들 어 있 는 식품 을 먹 는 것 이 도움 . ＊＊ 하루 칼륨 섭취 적정 량 * * 성인 의 경우 하루 에 2 g 정도 의 칼륨 이 필요 ．＊＊ 식품 별 칼륨 함유량 ( mg / 100 g ) 1 ) 감자 ( 485 ) 2 ) 바나나 ( 380 ) 3 ) 연근 ( 377 ) 4 ) 깻잎 ( 389 ) 5 ) 방울토마토 ( 183 ) 6 ) 고등어 ( 310 ) 7 ) 양송이 ( 535 ) 8 ) 시금치 ( 502 ) 9 ) 다시마 ( 1242 ) 10 ) 말린 바나나 （ ５０６ ） 11 ) 건포도 （ ６７１ ） 12 ) 곶감 （ ７３６ ）＊＊ 칼륨 손실 없이 섭취 하 는 방법 * * 말릴 때 수분 이 증발 되 면서 같 은 양 을 먹 는다고 하 면 더 많 은 칼륨 을 먹 게 되 는 것 . 칼륨 은 수용성 이 기 때문 에 물 에 데 친다던지 끓이 게 되 면 손실 이 생김 ． 그래서 그냥 말리 거나 날 것 으로 드 시 는 것 이 좋 음 ． 예외 의 경우 는 바로 토마토 . 토마토 는 날 것 보다 삶 았 을 때 칼륨 흡수 율 이 좋 아 짐 . ＊＊ 칼륨 이 많이 든 바나나 , 언제 먹 는 것 이 좋 은가 ？ 결론 부터 말씀 드리 면 , 검 은 점 이 있 는 바나나 가 　 더 좋 음 ． 검 은 점 이 생기 기 시작 하 면 바나나 의 생리 활성 물질 이 　 가장 많 아 짐 ．　 ＊＊ 칼륨 이 많이 든 음식 을 주의 해서 먹 어야 하 는 사람 신장 기능 이 정상 인 경우 , 일상 식사 에서 섭취 하 는 정도 로 칼륨 과잉 이 일어나 지 는 않 음 . 하 지만 　 아래 　 경우 는 　 칼륨 을 　 지나치 게 　 먹 으면 고 칼륨 혈증 이 　 발생 할 　 수 　 있 으니 　 주의 ！　 １ . 신장 이 제대로 기능 하 지 못하 는 신부전 이 있 는 경우 ２ . 고 혈압 약제 중 신장 을 통한 칼륨 배설 을 막 는 안지 오 텐 신 전환 효소 억제제 또는 안지 오 텐 신 2 수용체 차단제 투약 고 칼륨 혈증 이 오 면 근육 과 민 이나 　 혼수 , 부정맥 , 호흡 곤란 , 사지 마비 등 의 증상 이 올 수 도 있 음 ．＊＊ 위 의 경우 칼륨 과잉 을 막 을 수 있 는 방법 칼륨 은 수용 성 으로 물 에 잘 녹 는다 ． 식품 에 들 어 있 는 칼륨 양 을 줄이 기 위해서 는 충분 한 양 의 물 을 채운 큰 냄비 에 데치 거나 사전 에 2 시간 정도 물 에 담가 놓 으면 많 은 양 의 　 칼륨 이 제거 . 공유 하 기 글 요소