바로 여기 에 들어가 는 간장 이 유부 김밥 의 맛 을 좌우 하 는 핵심 포인트 . 먼저 양파 와 양배추 를 형체 를 알아볼 수 없 을 때 까지 볶 은 후 천 주머니 에 넣 고 즙 을 짜낸다 . 거기 에 간장 을 붓 고 다슬기 를 넣 고 끓여 주 면 30 년 내공 이 고스란히 들어간 달 인표 특제 간장 이 완성 된다 . 한번 맛보 면 그 맛 을 잊 지 못하 고 찾 게 되 는 유부 김밥 .