점점 차가워지 는 바람 은 몸 은 어느새 추위 를 느낀다 . 가을 은 천고 마비 의 계절 이 라 했 던가 ? 가을철 음식 으로 다가오 는 겨울나기 에 좋 은 체력 을 만들 어 놓 자 . 영양가 는 물론 맛 까지 최고 인 가을 음식 어디 한번 살펴볼까 ? 가을철 “ 추어 ” 가 을 잠들 기 전 영양 두둑 한 미꾸라지 를 넣 어 끓인 추어탕 . 남자 들 에겐 정력 을 돋워 준다 . 해 장 에 도 좋 으며 술 을 빨리 깰 수 있 도록 돕 는다 . 각종 무기 질 뿐 아니 라 비타민 까지 함유 되 어 있 어 그 자체 가 영양제 라 여겨도 될 듯 하 다 . 지방 이 적 고 담백 해 여성 들 다이어트 식품 에 도 그저 그만 이 다 . 특히 원기 를 회복 해야 하 는 환자 들 에게 도 좋 은 음식 이 다 . 가을 “ 전어 ” 가을 에 먹 는 전어 는 다른 계절 에 먹 는 전어 보다 맛 이 좋 다 . 두터운 살 에 오돌오돌 씹히 는 뼈 , 살짝 찍 어 먹 을 간장 , 한 입 에 들어간 전어 는 입안 의 미각 을 흥분 시킨다 . 또 하나 전어 구이 를 빠트릴 수 없 다 . 물 기 마른 전어 를 바삭 구어 통째 로 먹 는 맛 은 구수 하 고 바삭 하 다 . 가을철 “ 버섯 ” 각종 버섯 들 이 많 지만 가을 별미 로 손꼽히 는 건 역시 송이버섯 이 다 . 얇 게 썰 어 조리 하 거나 , 구워 먹 는 송이 맛 은 그야말로 둘 이 먹 다 하나 죽 어도 모를 맛 이 다 . 은은히 퍼지 는 송이 의 향 은 코끝 을 징 ~ 하 게 만든 다 . 또 송이 와 각종 야채 를 넣 어 드레싱 한 샐러드 도 영양 만점 의 디저트 음식 이 된다 . 가을철 “ 감자 ” 감자 를 갈 아 감자전 을 해 먹 어도 가을 기분 을 톡톡히 준다 . 두껍 게 썰 어 기름 에 살짝 지진 감자 단도 맛 이 좋 다 . 더불 어 밀가루 와 감자 를 섞 어 감자 로 만든 국수 나 , 수제비 도 별미 중 에 별미 다 가을 에 먹 는 “ 새우 ” 가을철 미식가 들 을 울리 는 이 새우 , 안 먹 고 그냥 지나칠 순 없 다 . 단백질 많 고 성인병 에 도 좋 은 새우 는 , 지방 이 적 고 민간 요법 으로 도 사용 되 는 음식 이 다 . 싱싱 한 새우 를 회로 먹 기 도 하 고 , 초밥 에 얹 어 먹 기 도 한다 . 특히 된장 , 파 , 생강 을 넣 어 끓인 물 은 몸 의 양기 를 보충 하 는 데 좋 다고 한다 . 공유 하 기 글 요소