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 아티 스타 - 웰빙 족 위한 멕시코 요리 들 
 브리토 ( 8 , 000 원 ) , 알람 브레 ( 18 , 000 원 ) 
 부산 해운대구 중동 290 의 10 
 051 - 702 - 8729 
 오후 6 시 ~ 새벽 1 시 
 중동 오산 공원 삼거리 인근 
 5 / 5 , 581 
 겨울 에 는 매운 음식 이 잘 팔린다 . 붉 은 고춧가루 색깔 혹은 매운 맛 의 자극 때문 인지 , 매운 맛 은 곧 뜨거운 맛 이 라 일컬 어 진다 . 멕시코 사람 들 은 한국 사람 만큼 이나 매운 맛 을 즐기 는 것 으로 알려져 있 다 . 해운대 신 시가지 에 멕시코 음식점 이 있 다기 에 뜨거운 맛 을 기대 하 며 찾 았 다 . 멕시코 는 연중 고온 다습 한 뜨거운 나라 아니 던가 ! 이곳 에 가 면 멕시코 의 열기 를 빌려올 수 있 을까 ? 
 결론 적 으로 ' 뜨거운 맛 ' 보다 는 홈 메이드 의 ' 건강 한 맛 ' 을 발견 했 다 . 건강 을 위해 구운 고기 도 잘 먹 지 않 는다는 까칠 한 ( ?) 이정한 대표 가 ' 내 가 먹 을 수 있 는 음식 ' 을 표방 하 며 요리 를 선보이 는 곳 이 다 . 
 멕시코 음식점 에서 는 브리토 를 먹 어 보 면 실력 을 가늠 할 수 있 다 . 브리토 는 토틸라 안 에 채소 와 고기 를 볶 아서 넣 은 음식 이 다 . 토틸라 는 밀 이나 옥수수 가루 로 반죽 해 얇 게 구운 것 이 다 . 국내 에서 는 밀 로 만든 것 이 대부분 . 이 집 도 마찬가지 였 다 . 현재 옥수수 토틸라 를 개발 중 인데 , 한두 달 뒤 에 는 이곳 에서 직접 만든 옥수수 토틸라 를 맛볼 수 있 단다 . 
 브리토 안 에 밥 도 들 어 있 어 한 끼 식사 로 든든 하 다 . 기름지 지 않 고 , 개운 한 뒷맛 이 특징 이 다 . 심심 한 맛 이 라 느낄 수 도 있 겠 으나 , ' 웰빙 ' 좋 아 하 는 이 들 은 흡족 하 겠 다 . 
 치즈 에 소고기 나 닭고기 등 을 넣 고 함께 볶 은 것 을 토틸라 에 싸 먹 는 알람 브레 는 맛 이 더욱 풍성 하 다 . 먹 는 사람 이 직접 토틸라 에 다양 한 소스 를 넣 어 맛 을 조절 할 수 있 다 . 여기 서 사용 하 는 소스 는 가게 에서 직접 만든 다 . 이 대표 는 시판 되 는 것 은 유통 기한 이 너무 길 어서 사용 하 지 않 는단다 . 업소 용 치즈 라는 것 도 불 위 에 올리 면 ' 비닐 타 는 냄새 ' 가 나 서 , 인근 대형 마트 에서 직접 사 다 쓴다고 했 다 . 대표 의 예민 한 감각 과 깐깐 한 재료 선정 이 고객 입장 에서 는 고맙 다 . 
 이 대표 의 부모 님 은 현재 멕시코 에서 멀 지 않 은 미국 텍사스 주 에 거주 중 이 다 . ' 멕 사스 ' 라고 불릴 정도 로 텍사스 에서 는 멕시코 식 음식 을 즐긴다 . 이 대표 는 멕시코 식 이 라기 보다 미국식 혹은 한국식 의 멕시코 음식 에 가깝 다고 했 다 . 웰빙 족인 이 대표 가 싱싱 한 재료 로 즉석 에서 만들 어 내 는 멕시코 음식 을 좋아하 는 것 은 당연 한 일 . 브리토 처럼 샌드위치 류 의 음식 은 패스트푸드 의 햄버거 와 비교 할 수 없이 매력 적 이 다 . 
 이 대표 는 비올라 전공 자 다 . 손님 중 에 는 그 의 연주 를 듣 지 않 으면 잠 이 오 지 않 는다며 연주 를 청하 는 이 도 있 다 . 음악 보다 음식 을 좋아하 는 기자 는 , 출출 한 저녁 에 브리토 생각 에 잠 을 설쳤 다 .