마늘 , 양파 , 부추 , 파 등 은 사람 의 간 이 독소 와 발암 물질 을 제거 하 는 것 을 돕 는다 , . 사진 은 한 마늘 음식 전문 레스토랑 의 모습 . [ 사진 = 연합뉴스 ] 나이 를 먹 음 에 따라 피부 에 주름 이 생기 고 탄력 이 없 어 지 는 것 은 염증 때문 이 다 . 염증 은 심장병 , 당뇨병 및 암 같 은 노화 관련 질병 의 원인 이 기 도 하 다 . 미국 의 노화 방지 전문가 니콜라스 페리 콘 박사 는 최근 출판 된 “ 젊 게 보이 고 오래 사 는 세 가지 간단 한 방법 ( The Perricone Promise : Look Younger , Live Longer in Three Easy Steps ) ” 이 라는 저서 에서 잘못 된 식생활 이 염증 을 유발 하 고 , 반대 로 음식 을 잘 선택 하 는 것 만 으로 도 염증 을 지연 시킬 수 있 다고 말 한다 . 과거 ‘ 주름 과 의 전쟁 ’ 및 ‘ 페리 콘 처방 ’ 이 라는 책 을 저술 해 뉴욕 타임스 베스트셀러 1 위 에 올랐 던 그 는 이번 저서 에서 “ 특정 유형 의 식품 을 먹 으면 단 30 일 만 에 10 년 더 젊 게 보일 것 ” 이 라고 주장 한다 . 아름다운 피부 를 위해 올바른 식품 은 생선 과 질 좋 은 단백 질원 , 과일 과 채소 , 연어 에서 발견 되 는 지방 적 당량 , 견과 류 , 올리브유 등 이 다 . 잘못 된 식품 은 설탕 , 가공 식품 , 빵 과 구운 식품 등 이 다 . 이 들 은 염증 을 유발 하 는 펩티드 양 을 높이 는데 펩티드 가 콜라겐 ( 피부 , 뼈 , 인대 , 연골 에 있 는 흰색 의 단백질 성분 의 섬유 ) 과 결합 하 면 피부 가 축 처지 는 것 이 다 . 니콜라스 페리 콘 박사 는 이 밖 에 도 다음 과 같 은 10 가지 노화 방지 식품 을 권장 한다 . 1 . 아카이 ( Acai ) 과일 : 짙 은 보라색 으로 항산화제 ( 抗 酸化 劑 ) 등 이 풍부 하 다 . 건강 식품 가게 에서 주스 형태 로 살 수 있 다 . 2 . 마늘 계열 식품 : 마늘 , 양파 , 부추 , 파 등 은 사람 의 간 이 독소 와 발암 물질 을 제거 하 는 것 을 돕 는다 , . 3 . 보리 : 섬유질 이 풍부 한 보리 는 지방 , 콜레스테롤 및 탄수화물 의 대사 를 돕 는다 . 아침 시리얼 이나 수프 로 먹 거나 쌀 대용 으로 먹 는다 . 4 . 녹색 식품 : 여기 에 는 분말 , 정제 또는 주스 형태 로 구입 할 수 있 는 밀 이나 보리 도 포함 된다 . 녹색 채소 보다 영양분 이 많 으며 콜레스테롤 및 혈압 을 낮추 고 면역 반응 을 증진 시킨다 . 5 . 메밀 종자 및 곡식 : 단백질 , 아미노산 이 많이 들 어 있 으며 혈당 을 안정 시키 고 고 혈압 을 낮춘다 . 6 . 콩 : 항산화제 , 엽산 ( 葉酸 ) , 칼륨 이 풍부 하 다 . 7 . 고추 : 고추 에 는 감 이나 귤 보다 비타민 C 가 2 배 나 많이 들 어 있 으며 지방 을 연소 시킨다 . 8 . 견과 및 종자 : 호두 , 해 즐 넛 , 아몬드 등 견과 를 매일 한 움큼 씩 먹 는다 . 견과 에 는 심장 에 좋 은 오메가 3 지방 이 많이 들 어 있 다 . 소금 을 안 친 날 것 을 선택 하 는 것 이 좋 다 . 9 . 양배추 : 단백질 과 비타민 C 가 풍부 한 양배추 는 맛 도 좋 아서 다양 한 요리 에 곁들여 먹 을 수 있 다 . 10 . 요구르트 : 요구르트 는 면역 기능 을 돕 기 때문 에 건강 에 유익 한 균 이 들 어 있 다 . 또 칼슘 은 지방 연소 를 돕 는다 . 소프트 드링크 처럼 이용 할 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소