무더운 여름 , 냉면 · 콩국수 전쟁 시작 ! - 오마이 뉴스 
 무더운 여름 , 냉면 · 콩국수 전쟁 시작 ! 
 [ 맛있 는 잡담 ③] 계속 된 여름 특수 , 여전 한 강세 예상 
 19 . 08 . 01 12 : 47 l 최종 업데이트 19 . 08 . 01 12 : 51 l 
 ▲ 살얼음 이 가득 한 냉면 은 보 는 것 만 으로 도 시원 함 을 안겨 준다 . 
 강한 햇살 이 아침 부터 내리쬐 고 사방 에서 들려오 는 매미 소리 와 함께 푹푹 찌 는 폭염 이 지배 하 는 계절 , 밤 또한 열대야 로 인해 쉽 게 잠 을 들 기 어렵 다 . 더위 를 싫어하 는 사람 입장 에서 는 생각 만 으로 도 괴롭 기 그지없 다 . 그야말로 잠 못 드 는 계절 이 찾아왔 다 . 
 나 또 한 더위 에 약한 사람 중 하나 다 . 추위 는 옷 을 껴입 고 견디 어 볼 수 있 지만 더위 는 떠올리 는 것 만 으로 도 한숨 부터 터져 나온다 . 이미 지난 겨울 부터 ' 이번 여름 어떡 하 지 ' 라는 걱정 부터 했 을 정도 다 . 해 가 갈수록 더워 지 는 날씨 에 선풍기 로 만 견디 기 가 어려워 집 과 사무실 에 모두 에어컨 을 장만 했 지만 여전히 더위 에 대한 두려움 은 쉽 게 가 시 지 않 는다 . 
 한 여름 에 에어컨 이 고장나 면 수리 를 요청 해도 며칠 이 걸리 는 경우 가 허다 하 다 . 수리 하 시 는 분 들 이 많 은 일 로 인해 바쁘 기 때문 이 다 . 그만큼 에어컨 은 선택 이 아닌 필수 가 되 어 버린 지 오래 다 . 냉각수 는 잘 있 는지 는 , 리모컨 은 작동 이 잘 되 는지 미리미리 확인 하 는 게 생활 의 지혜 다 . 
 하지만 아무리 좋 은 에어컨 이 있 다고 해도 이것 만 믿 고 있 을 수 는 없 다 . 먹 고 살 아야 하 는 관계 로 여기저기 돌아다니 면서 발품 을 팔 아야 하 기 때문 이 다 . 자의 든 타의 든 밖 으로 나와 일 을 해야 되 는지라 조금 만 움직이 면 땀 이 줄줄 쏟아지 는 현실 과 결국 은 대면 할 수 밖에 없 다 . 
 언젠가 부터 시작 된 비염 증세 로 인해 에어컨 에 오래 노출 될 경우 콧물 이 하염없이 나온다 . 먹 는 물 을 한 약물 로 바꾸 면서 많이 좋 아 지 기 는 했 지만 비염 환자 에게 에어컨 은 만만 치 않 은 적임 은 분명 하 다 . 
 그런 관계 로 이러 지 도 저러 지 도 못하 는 상황 이 자주 발생 한다 . 주변 에 물 어 보 니 나 같이 비염 과 더위 사이 에서 고생 하 는 이 들 이 적 지 않 은 것 을 확인 했 다 . 장점 을 찾아보 라면 그것 대로 많 겠 지만 피부 로 느끼 는 단점 이 더 많 은지라 이래저래 여름 은 반갑 지만은 않 은 불청객 같이 느껴 지 는 것 이 사실 이 다 . 
 그런 상황 인지라 음식 성향 도 달라지 기 일쑤 다 . 무더위 로 지치 고 입맛 이 없 을 때 가 잦 아 다른 계절 처럼 식욕 이 쉽 게 살아나 지 않 는다 . 특히 열기 가 이글거리 는 아스팔트 를 피해 식당 에 들어가 게 되 면 열 에 아홉 은 냉면 , 콩국수 , 냉 짬뽕 , 냉국 수 등 시원 한 음식 을 찾 기 일쑤 다 . 
 ▲ 냉면 의 인기 가 나날이 높 아 짐 에 따라 , 각 가게 마다 개성 있 는 냉면 을 선보이 고 있 다 . 
 다양 한 냉면 · 콩국수 , 너 도 나 도 여름 특수 노린다 
 이러 한 현상 은 내 가 살 고 있 는 지방 ( 김제 ) 의 작 은 소도시 역시 예외 없 다 . 어차피 이곳 도 무더위 가 피해 가지 는 않 고 상가 , 주택 등 곳곳 마다 에어컨 을 틀 어 대 는지라 여름철 무더위 는 그야말로 장난 없 다 . 곳곳 을 다니 다 보 면 ' 더워 죽 겠 다 ' 는 말 을 심심 치 않 게 듣 게 된다 . 낮 시 간대 는 되 도록 움직이 지 않 고 새벽 , 밤 에 주로 일 을 보 는 이 들 도 적 지 않 다 . 
 광고 디자인 , 퀵 서비스업 에 종사 하 는 관계 로 요식업 에 관련 된 현상 을 간접 체험 하 거나 유심히 지켜보 는 경우 가 많 은 편 이 다 . 여름 만 되 면 이곳 은 때 아닌 음식 전쟁 이 펼쳐진다 . 다른 어떤 계절 보다 도 식당 을 찾 거나 배달 음식 을 주문 하 는 경우 가 급증 한다 . 무더운 날씨 로 인해 직접 음식 을 조리 하 기 가 힘들 어 지 는 것 이 가장 큰 이유 다 . 에어컨 을 켠다 해도 집안 에서 국과 찌개 등 을 끓이 다 보 면 실내 온도 는 삽시간 에 올라가 기 일쑤 다 . 
 그 중 에서 도 가장 인기 있 는 여름 메뉴 는 앞서 언급 한 대로 냉면 , 냉소 바 , 콩국수 , 냉 짬뽕 , 냉국 수 등 시원 한 음식 들 이 다 . 이열치열 이 라고 삼계탕 등 뜨거운 음식 을 찾 는 경우 도 있 지만 시원 한 메뉴 와 동일 선상 에서 경쟁 하 기 는 아무래도 어렵 다 . 
 내 가 사 는 곳 에서 도 최고 의 여름 메뉴 는 단연 냉면 이 다 . 날씨 가 무더워 진다 싶 으면 냉면 전문점 이 아닌 중화요리 , 칼국수 , 백반 , 족발 가 게 , 불고기 집 등 에서 까지 일제히 냉면 을 계절 음식 으로 들 고 나온다 . 그만큼 많 은 사람 들 이 찾 기 때문 이 다 . 
 점심 시간 이 되 면 상당수 중화요리 집 등 은 메인 메뉴인 짜장면 , 짬뽕 보다 냉면 , 콩국수 가 더 많이 팔려나갈 정도 다 . 줄서 서 기다리 거나 채 음식 이 치워 지 지 않 은 자리 에서 한참 을 대기 해야 하 는 경우 도 종종 있 다 . 상황 이 이렇 다 보 니 지난해 까지 만 해도 냉면 을 취급 하 지 않 았 던 업소 에서 까지 냉면 을 계절 메뉴 로 들 고 나오 는 모습 이 다 . 
 ㄷ 두부 전문점 관계자 는 " 본래 두부전골 , 찌개 류 등 을 계절 에 상관없이 내세웠 지만 냉면 등 시원 한 음식 의 인기 가 워낙 좋 다 보 니 콩국수 는 물론 냉면 을 시작 하 게 됐 다 " 며 " 냉면 을 안 팔 면 안 될 것 같 은 느낌 까지 들 었 던 것 이 사실 이 다 " 고 말 했 다 . 
 여기 에 는 지역 내 에서 냉면 하나 로 대성공 을 거둔 ㅅ 냉면 의 영향 도 크 다 . 10 여 년 전 쯤 조그만 가게 로 시작 한 ㅅ 냉면 은 입소문 을 타 고 손님 몰이 를 하 더니 어느새 건물 을 사 고 큰 매장 형 냉면 전문점 으로 성공 을 거뒀 다 . 현재 도 명성 을 듣 고 몰려오 는 손님 들 로 인해 점심 시간 이 면 줄 을 서 서 먹 어야 될 정도 로 큰 공간 이 가득 차 다 못해 넘친다 . 타 식당 들 입장 에서 보 면 부러움 을 느낄 만 한 성공 사례 다 . 
 워낙 많 은 업소 에서 냉면 을 취급 하 다 보 니 다양 한 스타일 의 냉면 이 취향 대로 손님 들 을 끌 고 있 다 . 익히 잘 알려진 함흥냉면 , 평양냉면 등 부터 땅 콩가루 가 잔뜩 뿌려진 고소 한 냉면 , 큼직 한 고기 가 들어간 고기 냉면 , 여러 가지 과일 육수 가 인상 적 인 냉면 등 종류 도 가지각색 이 다 . 거기 에 냉 칼국수 , 냉 짬뽕 등 기존 메뉴 를 차갑 게 즐길 수 있 는 방법 도 계속 해서 시도 되 고 있 다 . 
 ▲ 콩국수 는 냉면 과 함께 가장 사랑 받 는 여름 메뉴 다 . 
 냉면 만큼 은 아니 지만 콩국수 의 인기 도 상당 한 편 이 다 . 콩국수 는 냉면 과 함께 대중 적 으로 가장 사랑 받 고 있 는 대표 적 여름 메뉴 다 . 이곳 에 도 콩국수 로 유명 한 식당 이 다수 있 고 여름 은 물론 다른 계절 에 도 상당 한 손 님 이 찾 고 있 다 . 냉면 의 인기 가 하늘 을 찌르 는 가운데 그나마 비벼 볼 수 있 는 여름 메뉴 가 바로 콩국수 다 . 
 ㅅ 콩국수 같 은 경우 20 년 가까이 콩국수 맛집 으로 유명세 를 떨치 고 있 으며 중화요리 ㅎ 반점 은 중식 보다 콩국수 로 더 잘 알려져 있 는 모습 이 다 . 냉면 등 여름 메뉴 의 강세 는 무더위 가 본격 화 될 앞 으로 더욱 뚜렷 해질 것 으로 보인다 . 
 태그 : # 냉면 , # 맛있 는 잡담 , # 계절 메뉴 냉면 , # 콩국수 , # 여름 메뉴 
 격투기 , 웹툰 , 사 는 이야기 , 영화 , 야구 , 농구 , NBA , 미디어 , 여행 , 음식 , 도서 등 세상사 에 이것저것 관심 많 은 , 퀵 서비스 기사 입니다 . 오늘 도 신나 게 배달 을 다닙니다 . https : / / blog . naver . com / oetet 
 이 기자 의 최신 기사 ' 더 록 ' 보 다가 박수 . .. 액션 취향 바꿔 준 니콜라스 케이지 
 http : / / omn . kr / 1 k 65 h URL 복사