' 2 TV 저녁 생생 정보 장사 의 신 ' 용인 고기리 막국수 , 들기름 막국수 100 % 메밀 맛집 ' 연매 출 19 억 ' 
 ' 생생 정보 ' 100 % 메밀 막국수 가 소개 됐 다 . 
 1 일 오후 방송 된 KBS 2 TV ' 2 TV 저녁 생생 정보 ' 의 ' 장사 의 신 ' 코너 에서 는 연 매출 19 억 을 자랑 하 는 막국수 맛집 이 전파 를 탔 다 . 
 이곳 에서 는 메밀 을 주문 즉시 눌러 면발 로 뽑 고 , 찬물 로 헹궈 탱글탱글 한 식감 을 자아낸다 . 
 이때 삶 은 면 은 2 분 안 에 손님상 에 내놓 는 것 이 철칙 이 다 . 
 특히 이곳 에서 는 메밀 100 % 를 사용 해 힘 있 고 향 이 가득 한 면발 을 만든 다 . 
 또한 메밀 을 보관 하 는 창고 에서 5 도 이하 로 보관 해 발아 하 는 것 을 방지 한다 . 제 분과 반죽 은 50 인분 단위 로 1 일 20 회 씩 해 준다 . 
 육수 에 는 소 의 목뼈 와 등뼈 , 양파 , 다시마 , 마늘 , 생강 등 을 넣 고 끓여 준다 . 이때 20 kg 정도 의 무 와 구운 대파 를 넣 어 시원 한 맛 을 더해준다 . 
 막국수 를 맛본 한 손 님 은 " 진짜 자연 스럽 고 입 에 달라붙 는 맛 이 어서 잊혀 지 지 않 는다 " 고 말 했 다 . 
 한편 이날 방송 에서 소개 된 막국수 맛집 의 상호 는 ' 고 기리 막국수 ' 로 알려졌 다 .