제주도 제주시 탑동 사거리 부근 일도동 골목 에 위치 한 돼지갈비 전문 고깃집 달마 숯불갈비 한 라산 영실 코스 눈꽃 산행 후 오후 늦 게 시작 한 나 홀로 먹방   3 차 째 . . 혼 밥 , 혼 술 의 끝판 왕 이 라는 나 홀로 고깃집 에서 고기 구워 먹 으며 술 마시 기 ^^;;;   주로 제주도 현지 인 들 이 찾 는 고깃집 같 은데 , 가족 이 운영 하 는 듯 해 보입니다 사장 님 딸내미 인 듯 한 아가씨 가 아주 싹싹 하 니 친절 하 더군요 단촐한 메뉴 가 기 전 미리 전화 로 물 어 보 니 역시 나 일 인 분 주문 은 안 받 더만 요갈 떄 까지 고민 하 다 갔 는데 , 뭘로 주문 할지 도 고민 양념 한 양념 돼지갈비 가 더 땡겼 지만 먼저 와본 지인 도 생 갈비 를 추천 하 고 생 갈비 만 국내산 이 고 양념 갈비 는 미국 산 혹은 독일 산 이 라 되 어 있 길래 생 갈비 2 인분 으로 결정 아가씨 말 에 의하 면 , 제주도 현지 민 들 은 주로 양념 갈비 를 , 서울 등 타지 사람 들 은 주로 생 갈비 로 주문 한다고 . .. 단촐한 반찬 멜 젓 ( 멸치젓 ) 비리 지 않 고 맛있 더군요 양념 게장 꽃게 는 아닌 듯 하 고 , 제주 에서 나 는 방게 가 아닐까 추측 매콤 한 파절 임 고깃집 에서 제일 중요 시 하 는 반찬 인데 , 아주 잘 무쳤 네요 아삭 하 고 매콤 칼칼 하 니 딱 좋 아 하 는 스타일 돼지 생 갈비 2 인 분일 인 분 에 두 대 인데 , 한 대 는 이미 불판 에 . .. 갈비 마다 마블링 등 비 쥬얼 이 좀 다릅니다 굵 은 소금 팍팍 뿌려서 이번 에 가 보 니 한라산 순한 걸로 주 세요 하 면 죄다 한라산 올래 소주 를 주 더라 는 노릇노릇 혼자 서 도 잘 구워 요 먹 기 좋 게 잘라서 먼저 참 기름소금장 에 도 찍 어서 잡 내 없이 고소 하 니 맛있 습니다 끓 는 멜 젓 도   폭 찍 어서 아삭 한 파 채 와 함께 지방 이 많 은 삼 겹 부위 좀 더 많이 구워서 바삭 , 쫄깃 돼지고기 는 역시 깻잎쌈 ! !! 세 번 째 갈비 얘 는 마블링 이 거의 없 습니다 된장찌개 는 밥 을 주문 하 면 나온다 던데 , 공기 밥 따로 주문 안 했는데도 서비스 로 내줬 네요 ^^ 게 가 들어간 시원 칼칼 한 된장찌개 갈비 두 대 구워 먹 고 나 니 , 이미 배 가 불러서 속도 가 현저히 떨어집니다 ;;; 갈빗대 골막 째 잘 발라내 서 . .. 쫄깃 하 니 맛있 죠   남 은 갈비 한 대 는 도저히 못 먹 겠 어서 포장 해 달래 서 싸 왔 다는 ㅎㅎ 돼지 생 갈비 는 꽤 오랜만 에 먹 었 는데 맛있 네요 서빙 하 는 아가씨 도 싹싹 하 니 친절 하 고 . .. 제주 도 가 면 들려 볼 만 한 고깃집 입니다