동대문 닭 한 마리 맛집 진옥 화 할매 ( 디자이너 추천 맛집 ) 전화 번호 : 02 - 2275 - 9666 주소 : 서울 종로구 종로 40 가 길 18 ( 지번 ) 종로 5 가 265 - 22 영업시간 : 매일 10 : 30 - 01 : 00 마지막 주문 23 : 30 ( 휴무 : 명절 전날 , 당일 ) 이건 미리 올려야 지 올려야 지 해 놓 고 뒤늦 게 올리 는 완전 맛집 포스팅 ㅋㅋ 서울 에 가 면 꼭 들리 는 식당 인 동대문 진옥 화 할 매 닭 한 마리 에 요 ~!!!​ 패션 디자인 학과 4 년 , 디자이너 4 년 총 8 년 동안 동대문 을 제집처럼 갔었 던 저 와 , 디 나 이너 동료 들 이 추천 하 는 맛집 입니다 ㅋㅋ ​ 디자이너 끼리 이야기 하 다 보 면 동대문 으로 외근 나갔 다가 근처 에서 식사 를 해결 하 는 경우 가 많 은데 닭 한 마리 골목 에서 진옥 화 할매 가 가장 맛있 는 거 같 다고 다 들 이야기 하 곤 해요 ㅋㅋ 그래서 서울 에서 디자이너 친구 들 오랜만 에 만나 러 가 면 진옥 화 할 매집 에서 만나 자고 할 정도 랍니다 ㅋ 건물 도 커요 , 자체 건물 에 3 층 모두 식당 좌석 이 있 어요 . ​ 점심 시간 피크 때 오 면 줄 서 는 건 기본 , 그리고 지금 은 코로나 때문 에 덜하 겠 지만 관광객 손님 들 도 엄청 많 아요 ( 특히 일본 ) ​​​ 이때 아마 자리 가 거의 꽉 차서 3 층 까지 올라갔 을 거 예요 ㅎ 3 층 에 도 거의 테이블 이 풀 로 꽉 찬 상태 . ​​​ 작년 에 는 가격 이 22000 원 이 었 는데 올해 부터 25000 원 으로 인상 되 었 네요 ㅠ 2 명 이 서 닭 한 마리 에 떡 사리 를 일단 추가 해서 주문 넣 었 어요 . ( 떡 너무 맛있 음 ㅠ , 국수사리 도 맛있 는데 이날 배불러서 국수사리 는 패스 했 어요 , 면 은 칼국수 종류 에 요 . )​​ 일단 주문 을 넣 고 소스 를 제조 합니다 . 테이블 엔 빨간 양념 , 마늘 다진 거 , 그리고 3 가지 의 액상 소스 가 있 어요 . ​​ 이 5 가지 소스 를 다 섞 어서 마약 소스 를 만듭니다 ㅋ 맛 을 보 면서 취향 껏 소스 양 을 조제 하 면 돼요 . ( 5 개 다 넣 어야 맛있 음 ) ​​​​ 그리고 투박 한 냄비 에 닭 한 마리 가 이렇게 나와요 ~ 여기 서 ! !!​​​ 셀프 코너 에 있 는 김치 를 떠 와야 합니다 ㅎㅎ ​​​ 김치 를 많이 담 아 와서 ​​​ 냄비 속 으로 투하 ! !! 경험 상 김치 넣 는 게 더 맛있 어요 ㅎㅎ 몇 배 는 맛있 어요 ㅎㅎ 이 방법 을 모르 고 그냥 드 시 는 분 들 이 많 은데 진짜 . . 김치 꼭 넣 어서 드셔 보 세요 ㅠㅠ김치 양 도 조금 씩 넣 어 가 며 맛보 시 며 조절 하 면 좋 아요 ~​ 그리고 조금 씩 닭 이 익기 시작 하 면 직원 분 이 이렇게 잘라 주 시 는데 많이 바쁘 실 때 는 셀 프로 자 를 때 도 있 어요 ㅎ 물 이 팔팔 끓 고 중간 정도 닭 이 익 었 을 때 집게 랑 가위 들 고 그냥 먹 기 좋 은 사이즈 로 자르 면 됩니다 ㅎ ​​​​ 보글보글 끓어오르 면 익기 시작 한 떡 들 이 물 위 로 동동 떠올라요 . ​​​​ 쫄깃 한 떡 먼저 먹 어 주 고 ( 소스 찍 는 거 잊 지 말 고 ) ㅎㅎㅎ ​​​​​ 닭 이 읽 으면 소스 에 찍 어 식사 하 면 끝 ㅎㅎ 진짜 너무 맛있 는 닭 한 마리 ㅠㅠ 지방 에 는 찾 기 어려워서 더 소중 한 닭 한 마리 ㅠㅠ언제 서울 에 올라가 서 또 먹 을까 . .. ㅠㅠㅠ 먹 고 싶 다 . . ​​ 진옥 화 할 매원 조 닭 한 마리 서울특별시 종로구 종로 40 가 길 18 ​