세계 적 인 프렌치 셰프 의 솜씨 를 맛볼 수 있 는 기회 가 찾아왔 다 . 서울 신라호텔 라운지 & 바 ' 더 라이브러리 ' 는 세계 적 인 프렌치 셰프 인 ' 에릭 트 로 숑 ( Eric Trochon ) ' 의 자문 을 받 아 와인 과 위스키 등 주류 와 최고 의 궁합 을 이루 는 마리아주 요리 를 새롭 게 출시 한다고 6 일 밝혔 다 . ' 더 라이브러리 ' 는 요리 컨설턴트 이 자 푸드 스타일리스트 인 에릭 트 로 숑의 자문 을 받 아 1 년 간 총 32 가지 의 신 메뉴 를 선보일 계획 이 다 . 에릭 트 로 숑은 ' 프랑스 최고 장인 ' 을 일컫 는 국가 최우수 기능장 인 MOF ( un des Meiller Ouvrier de France ) 을 수상 한 세계 적 인 프렌치 셰프 다 . 오 는 9 일 부터 출시 되 는 안주 메뉴 는 에릭 트 로 숑이 ' 와인 을 위한 요리 ' 로 추천 한 ' 가 시발 새우 비스크 앙크 루트 ' 를 비롯 해 , ' 모렐 향 가득 한 치킨 프리 카세 ', ' 위스키 를 입힌 연어 큐브 ' 등 총 8 가지 다 . ' 가 시발 새우 비스크 앙크 루트 ' 는 곱 게 다진 제주 산 가시 발 새우 와 새우 무스 를 넣 은 크림 소스 에 파이 를 덮 어 오븐 에 구워낸 요리 로 , 부르고뉴 지방 의 화이트 와인 과 최고 의 마리아주 를 이룬다 . 서울 신라호텔 관계자 는 " 새롭 게 출시 되 는 신 메뉴 는 프랑스 정통 요리 에 기반 하 여 ' 맛 ' 과 ' 주류 페어링 ' 에 중점 을 두 고 개발 됐 기 때문 에 , 최고 의 마리아주 메뉴 를 찾 는 와인 애호가 들 의 입맛 을 충족 시킬 수 있 을 것 이 다 " 라고 언급 했 다 . 한편 더 라이브러리 는 신 메뉴 출시 를 기념 해 웰컴 드링크 를 제공 하 는 특별 이벤트 를 진행 한다 . 오 는 9 일 부터 30 일 까지 에릭 트 로 숑 마리아주 요리 를 주문 하 는 모든 고객 들 께 메뉴 당 스파클 링 와인 1 잔 을 추가 로 제공 한다 . 뷰티 한국 문정원 기자 garden @ beautyhankook . com ` 네이버 뉴스 스탠드 , 페이스북 , 트위터 에서 한국 경제 TV 를 바로 만나 보 세요 ` Copyright ⓒ 한국 경제 TV ( www . wowtv . co . kr ) 무단 전재 및 재 배포 금지 ⓒ 한국 경제 TV , 무단 전재 및 재 배포 금지