﻿ 이번 주 에 는 창원 에 쌀 베이 킹 공방 에서 케이크 베이 킹 용 오븐 을 장만 하 셨 는데요 . ​ 여기 에 도 요즘 에 쌀 베이 킹 공방 에서 인기 있 는 컨 벡 션 오븐 을 구매 하 셨 습니다 . ​ 여기 에 들어간 오븐 기 는 이탈리아 에서 직수입 된 전기 오븐 입니다 . ​ 220 볼트 전기 를 사용 하 며 에어컨 정도 의 전기 용량 으로 사용 됩니다 . ​ 일반 적 으로 이태리 컨 벡 션 전기 오븐 의 전기 용량 이 3000 와트 를 사용 하 지만 ​ 여기 에 들어가 오븐 은 2700 와트 절 전형 오븐 입니다 . ​ 절 전형 오븐 이 지만 열효율 은 여타 오븐 보다 뛰어나 성능 을 발휘 합니다 . ​ 최신 의 시스템 을 장착 하 여 오븐 내부 의 열 보존 율 이 뛰어나 고 외부 에 는 방수 , 방열 기능 이 ​ 내장 되 어 있 어서 사용 자 의 안전 을 보장 합니다 . ​ 오븐 의 사이즈 는 가로 , 폭 , 높이 가 각각 590 * 695 * 590 mm ​ 내 외장 모두 스테인리스 스틸 재질 로 위생 적 이 고 깔끔 한 관리 가 용이 합니다 . ​ 무엇 보다 도 가 성비 가 월등 한 오븐 으로 정평 이 나 서 주로 제과 공방 선생 님 들 이 좋 아 하 시 는데요 ​ 이태리 수입 오븐 중 에서 최저가 의 가격대 를 고수 하 고 있 으며 ​ 기능 적 인 면 에서 는 고장 이 발생 하 지 않 고 ​ 온도 의 조절 범위 도 최대 300 도 까지 도 사용 가능 합니다 . ​ 보통 의 이태리 오븐 의 경우 는 250 도 최대 270 도 정도 의 성능 을 발휘 하 는데요 ​​​ 구성 을 보 면 에카 오븐 기본 모델 과 오븐 하부 스테인리스 스틸 받침대 7 단 팬 보관함 ​ 그 옆 으로 ​ 400 * 600 mm 타 공 팬 과 빵 팬 을 20 장 적재 할 수 있 는 이동식 보관함 ​​​ 아마도 쌀 케이크 의 경우 베이 킹 전 , 후 에 보관 해야 할 제품 이 많 은가 봅니다 ​ 이 정도 오븐 이 면 베 이킹 은 물론 대부분 클래스 까지 운용 하 시 는데 문제 가 없 으시 더라고요 . ​​​ 에카 오븐 에 대해 간단히 소개 하 자면 이탈리아 에서 100 % 제조 생산 되 는 제품 으로 ​ 전 세계 90 개국 에서 사용 되 며 100 가지 모델 을 생산 하 는 38 년 전통 의 컨 벡 션 오븐 ​ 전문 기업 에서 태어납니다 . ​​​ 현재 는 소개 한 제 과제 빵 공방 을 비롯 해서 학교 실습실 에서 도 많이 사용 되 며 ​ 커피 전문점 이나 홈 베이 킹 용 으로 도 많이 사용 되 고 있 습니다 . ​ 에카 오븐 은 사용 시 에 소음 이 거의 발생 하 지 않 으며 ​ 부품 의 내구 성 이 뛰어나 고 가격 이 경쟁력 이 있 어서 ​ 홈 베이 킹 에서 공방 으로 넘어가 시 는 선생 님 들 이 가장 많이 선호 하 시 는 ​ 오븐 기 입니다 . ​​ 컨 벡 션 오븐   전문가   Alex   Min   http : / / www . bkckr . com / .   ​​