- 유기농 사과 : 안전 성 강조 를 위한 세척 상품 화 - 세 척 및 낱개 포장 은 상품 등급 에 따라 선택 적 으로 활용 - 시장 요구 에 부응 하 는 고품질 상품 : 품종 별 통일 규격 적용 품종 소비 품질 한계점 과육 경도 ( N / 5 mm Φ ) 산 함량 ( %) 후지 10 . 70 . 23 품종 고품질 차별 화 규격 무게 ( g ) 당도 색택 과 형 ( L / D ) Hunter a 착색 비율 후지 300 이상 14 이상 25 이상 90 % 이상 0 . 87 이상 ☞ 색깔 선별 의 개관 적 인 기준 : 표준 샘플 품종 등급 규격 별 표준색 도 특 상후 지