우리 나라 의 전통주 는 주로 쌀 , 밀 등 곡물 과 누룩 을 이용 하 여 제조 되 며 , 크 게 양조 곡주 와 증류주 로 구분 되 며 , 양조 곡주 는 다시 술 을 빚 는 방법 에 따라 일반 주인 발효주 와 증류주 , 혼 양주 , 이양주 ( 異 釀酒 ) 로 구분 하 거나 , 술 을 거르 는 방법 에 따른 분류 로 는 탁주 ( 濁酒 ) 와 청주 ( 淸酒 ) , 소주 ( 燒酒 ) 로 구분 된다 .