김치 를 담그 기 위해 올리비에 와 친구 남편 을 데리 고 파리 의 유명 중국 슈퍼 를 찾 았 다 . 배추 용 김치 는 파리 에서 중국 배추 라는 이름 으로 팔리 고 있 다 . 배추 를 12 포기 정도 사고 수육 용 돼지고기 , 무 , 마늘 , 생강 등 의 각종 재료 를 산 뒤 돌아와 김치 를 절이 고 내일 아침 일찍 만날 것 을 약속 했 다 . 아침 일찍 일어나 김치 의 절여진 상태 를 보 아 가 며 추가 로 소금 을 더 뿌리 고 마늘 을 믹 서기 에 갈 고 무 를 썰 고 파도 좀 넣 고 찹쌀 을 풀 어 한국 에서 공수 해 온 고춧가루 를 투하 했 더니 제법 김칫소 느낌 을 내 었 다 . 올리비에 에게 절여진 김치 를 나르 게 하 며 김치 만드 는 과정 에 참여 시켰 고 어느새 쓱싹쓱싹 김칫소 를 배추 에 버무리 니 김치 가 완성 된 것 이 다 . 수육 과 같이 먹 을 겉절이 까지 완성 해 이건 뭐 누구 집 잔치 상 보다 부러울 것 없 는 한상 이 차려졌 다 . 평소 에 올리비에 는 김치 를 아주 잘 먹 진 않 는다 . 마늘 향 이 너무 강하 고 맵 기 때문 이 다 . 대부분 의 프랑스 사람 들 은 김치 가 매워서 못 먹 는 편 이 다 . 하 지만 먹 다 보 면 매운 것 도 늘 어서 친구 신랑 은 라면 을 끓여 주 면 이제 김치 김치 김치 도 줘야지 ! 한다고 한다 ^^ 암튼 그 날 은 방금 한 겉절이 에 참기름 을 넣 고 마지막 에 깨 까지 뿌리 자 꽤 나 그럴 싸해 보였 다 . 3 명 의 한국인 이 너무 맛있 어 하 며 기쁨 의 눈물 을 흘리 며 마구 마구 먹 고 있 으니 평소 같 으면 생김치 먹 는 시도 를 안 하 는 올리비에 인데 그날 은 두툼 한 수육 과 함께 큼지막 한 겉절이 를 몇 번 이나 먹 는 게 아닌가 ! 와우 ~ 그렇게 너무나 행복 한 하루 를 보내 고 며칠 뒤 냉장고 를 열 때 마다 오 . . 스 멜 ~!!! 정말 김치 냄새 가 훅 ! ( 먹 을 땐 참 맛있 는데 김치 시 는 냄새 는 정말 이 지 . ... 흑 . ....) 나 는 올리비에 를 처 다 보 며 “ 괜찮 아 ? ” 라고 묻 자 “ 응응 처음 에 만 냄새 가 심한 거 잖 아 ? 참 을 만 해 ” 라며 나 를 배려 하 는 대답 을 해 주 어 참으로 고마웠 다 . 생김치 는 매워서 지금 도 잘 못 먹 지만 올리비에 는 들기름 에 약간 의 설탕 후추 를 넣 고 김치 를 볶 아 주 면 요즘 은 아주 아주 잘 먹 는다 !