자기 전 하나 더 쓰 고 갈라고 왔 음 ! 지난 여행 에서 일행 들 과 제주 성산 갈치조림 맛있 게 먹 었 던 곳 보여 줄 건데 사진 불러오 다가 내 가 나 한테 당해 버린 거 무엇 ? ㅋ ㄷ ㅋ ㄷ ​ ​ 오래간만 에 바람 쐬 러 들렀 던 곳 에서 먹 고 온 것 이 었 는데 자꾸 생각 니 납니다 . 정말 인상 깊 게 남 아서 추천 드리 려구요 . ​ 통통 갈치 밥상 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 성산 등 용로 17 영업시간 은 오전 09 시 부터 오후 22 시 까지 ! ​ 단체 는 사전 예약 하 면 보다 편리 하 게 식사 할 수 있 음 ~ 다 먹 구 바다 보 러 가 쟈 ~​ ​ 제 가 다녀온 통통 갈치 밥상 이 란 식당 은 현지인 들 도 인정 하 는 진짜배기 집 으로 생물 갈치 를 이용 하 는 곳 이 라 더 유명 해진 곳 이 더라구요 . ​ 외관 바깥 으로 는 주차장 이 나 있 어 편안 하 게 차 를 댈 수 있 다는 점 이 참 좋 았 고 깔끔 한 인테리어 에 걸맞 게 주차 공간 까지 스윗 하 게 마련 돼 있 으니 더 할 나위 없이 좋 더라구요 . ​ ​ 그렇게 해서 안 으로 들어왔 는데 들어오 자마자 외관 에 걸맞 을 정도 로 깔끔 한 실내 와 여러 가지 팻말 들 이 보였 어요 . 은빛 의 싱싱 한 청정 생 갈치 만 을 사용 한다는 문구 도 적혀 있 었 답니다 . ​ ​ 덩달 아 여러 메뉴 들 이 천장 쪽 으로 붙여져 있 는데 다음 에 또 가 서 못 먹 은 메뉴 들 도 도전 해 봐야겠다고 다짐 을 , , ㅋ ​ 제주 성산 갈치조림 으로 이름 을 널리 알린 이곳 은 뚝배기 에 펄펄 끓여 나오 는 활전 복 부터 해서 시원 한 물회 까지 라인업 돼 있 었 답니다 . ​ ​ 착석 을 하 고 메뉴 를 주문 했 는데 주문 하 자마자 반찬 들 이 넉넉 하 게 챙겨 나왔 음 ! 무수 , 김치 , 나물 , 샐러드 , 브로콜리 등 으로 다채 로왔 답니다 . ​​ ​ 그리고 보슬보슬 한 밥 ! 밥 순 이 범 탱 이 기본 찬 에 밥 한 공기 뚝딱 해버릴 뻔 한 거 일행 이 말렸 단 소문 이 ;​ 흑미 를 첨가 해서 더 찰진 데 공기 안 에 넘쳐 흐르 기 직전 급 으로 넣 어 줘서 든든 하 게 먹 을 수 있 었 어요 . ​​ ​ 기본 반찬 들 도 하나 씩 먹 어 보 기 . 일단 이거 . .. ㅠㅠ 맛 났 답니다 . ​ 매콤 한 맛 이 기본 베이스 였 는데 입맛 을 개운 하 게 적셔 주 더라구요 . ​ ​ 삼 삼 하 면서 도 짭조름 한 콩나물 무침 도 먹 었 는데 달달 한 당근 을 썰 어 넣 어 주 셔서 한소 쿰 씩 집어먹 기 굿 뜨 ~ 아삭아삭 한 식감 이 재미나 서 자꾸 만 손 이 갔 던 찬 이 에요 . ​ 그리고 제주 성산 갈치조림 으로 널리 알려진 이곳 은 상추쌈 도 나 와 간간이 싸 먹 었 어요 . 쌈 싸 먹 는 걸 즐기 는 제 가 쌈 선생 인 건 다 들 알 죠 ? 찍 어 먹 을 수 있 는 쌈장 도 나와서 어울러 먹 기 좋 았 어요 . ​ 이것 이 바로 갈치조림 인데요 . ​ 소 짜리 인데 도 불구 하 고 양 이 푸짐 하 게 담겨 나왔 답니다 . 모락모락 올라오 는 김 이 식욕 을 더 살아나 게 하 더라구요 . ​ ​ 비주얼 만 보 아도 침샘 이 제대로 자극 되 는 한상 ~~ 수협 에서 직접 공수 해 오 는 생물 갈치 여서 그런가 되게 신선 하 고 맛 도 좋 더라구요 . 비린내 가 전혀 없 어서 부담 없이 먹 기 에 도 만점 짜리 였 어요 . ​​ ​ 양 도 많 아 배부르 게 먹 기 에 알맞 았 답니다 . 인위 적 인 양념 맛 이 아니 고 천연 적 인 맛 이 강렬 하 게 와 닿 았 는데요 . ​ 감칠맛 있 어 자꾸 만 입맛 을 당기 더라구요 . ​ ​ 살덩이 는 겉 에 살점 이 많이 붙 어 져 있 어 사르르 녹아내릴 정도 로 부드럽 게 씹 어 넘길 수 있 었 고 ~ ​ 생물 이 어서 굉장히 부드럽 고 매끈 거리 더라구요 . ​ ​ 많 은 사람 들 이 찬 을 아끼 지 않 는 이유 중 하나 도 이 처럼 부들부들 하 기 때문 이 아닐까 싶 었 답니다 . ​ 앞 접시 에 덜 어 낸 다음 에 옆 에 있 는 밥 하 고 도 어울러 먹 었 구요 . ​​ ​ 무수 도 소담 하 게 꺼 집어낸 다음 에 먹 어도 최고 였 답니다 . 고추 의 칼칼 한 맛 이 함께 어우러지 니까 더 할 나위 없이 좋 더군요 ! ​ 입맛 이 없 는 분 들 이 와도 적절 하 게 입맛 을 다시 다 갈 수 있 는 곳 이 라고 생각 되 었 어요 . ​ ​ 보드라운 살점 은 워낙 삭 녹아내릴 정도 여서 젓가락 으로 집어들 면 쉽 게 으깨 졌 는데요 . ​ 제주 성산 갈치조림 으로 넘버원 답 게 양념 맛 도 사이사이 잘 배어든 상태 ! !​​ ​ 한 덩어리 더 꺼집어내 서 먹 어 봤 는데 ( 멈추 지 않 는 나 의 젓가락 ㅋ ) 많이 먹 어도 질리 지 가 않 아 ! !!! 먹 을수록 빠져드 는 맛 이 큰 특징 인 식당 이 었 어요 . ​ ​ 조그마 하 게 손질 해 낸 살점 은 아래 에 깔린 소스 에 묻혀 내 어 밥 위 에 올려 먹 었 는데요 . ​ 이렇게 해서 먹 으니까 가히 환상 적 이 었 답니다 . ​ 곱씹 을수록 매끈 거리 는 생선 살 의 기운 이 참 좋 더라구요 . ​ ​ 연거푸 먹 어 줘도 물리 지 가 않 았 어요 . ​ 몇 번 똑같 은 방식 으로 먹 다 보 면 쉬이 물리 기 십상 인데 , 여기 는 일절 그런 게 없 었 답니다 . ​​ ​ 이렇게 상추 에 도 싸 서 먹 었 는데 이 조합 도 은근 잘 맞 더라구요 . ​ 아삭아삭 이 는 채소 의 식감 이 전체 적 으로 어우러 주 니까 금상첨화 ~​ 정말 잊 지 못할 제주 성산 갈치조림 이 에요 . 여기 는 다음 이맘 때 방문 할 적 에 도 검색 해서 다녀올 것 같 네요 . ​