최고 의 건강 활성 식품 , 스피 루리 나 에티오피아 원산 이 며 클로렐라 등 과 함께 미래 의 단백 질원 으로 주목 되 고 있 다 . 청록색 으로 나선형 이 며 길 이 300 ∼ 500 μ m , 나비 8 μ m 이 다 . 약 30 종이 알려져 있 으며 , 열 대 지방 의 염호 ( 鹽湖 ) 에 자생 한다 . 단백질 의 함유량 은 60 % 이상 , 그 밖 에 필수 아미노산 , 지방 , 몇 종 의 비타민 , 각종 색소 를 함유 한다 . 태양 에너지 로 이산화 탄소 를 동화 하 여 생육 한다 . 1 . 개요 스피 루리 나 는 생김새 가 용수철 모양 으로 " 꼬였 다 . "( SPIRAL ) 라는 라틴어 의 어원 이 다 . 스피 루리 나 는 35 억 년 전 지구 가 용암 분출 과 이산화 탄소 로 생명체 의 생존 이 불 가능 할 때 광합성 으로 이산화 탄소 를 자양분 으로 자라 면서 대기 에 산소 를 증가 시켜 지구 에 생명체 의 성장 의 발판 을 마련 했 다 . 스피 루리 나 는 식물 성 , 동물 성 , 해조류 , 박테리아 의 4 가지 생명체 의 성격 을 띤 플랑크톤 류 의 길 이 0 . 3 ~ 0 . 5 mm , 폭 0 . 005 ~ 0 . 008 mm 의 청색 미세 남조류 ( Micro Blue Green Algae ) 의 원 핵 다세포 미생물 로서 멕시코 와 아프리카 등지 에서 자생 한 16 세기 아즈텍 인 , 마야 인 들 의 주식 이 었 다 . 바닷물 보다 6 ~ 7 배 더 짠 염호 와 섭씨 40 도 의 고온 과 수온 이온 농도 pH 9 ~ 11 의 강알칼리 성 환경 에서 만 잘 자라 는 강한 생명력 을 가지 고 있 다 . 스피 루리 나 는 인체 의 생명 유지 에 필요 한 5 대 영양 49 가지 영양소 에 는 2 ~ 3 만 여 가지 의 고른 영양 원소 가 함축 되 어 있 을 뿐 아니 라 인체 와 거의 같 은 구성비 로 이루어져 소화 흡수 율 이 95 % 나 된다 . 스피 루리 나 는 ( SPIRULINA ) 는 스피 루리 나 과 로 분류 된 청록색 의 남조류 로 폭 10 마이크 론 , 길 이 300 ~ 500 마이크 론 의 나선형 을 하 고 있 으며 , 끈질긴 생명력 으로 이미 30 억 년 전 부터 지구 상 에 츨현한 조류 식물 로서 인체 에 필요 한 영양분 을 고루 함유 한 스피 루리 나 는 현대 에 이르 러 건강 보조 식 픔 으로 새롭 게 개발 되 었 습니다 2 . 구성 성분 스피룰리나 에 는 식물 성 단백질 70 퍼센트 ( 소고기 는 동물 성 단백질 18 퍼센트 ) , 카로틴 100 ~ 200 ㎎/ 100 g ( 카로틴 은 체내 에서 비타민 A 로 변화 됨 ) , 식물 성 지방산 8 퍼센트 , 비타민 류 인 A , B 1 , B 2 , B 6 , B 12 , E , 니코틴산 , 엽산 , 판토텐산 이 다량 함유 돼 있 고 핵산 , 피코시아닌 , 그리고 클로로필 , 철 , 칼슘 등 이 들 어 있 다 3 . 효과 카로틴 과 핵산 은 활성산소 를 무해 화 시킨다 . 즉 노화 를 지연 시켜 젊음 을 오래 유지 시켜 준다 . 또 고 함량 의 비타민 B 12 와 철 은 혈액 내 의 적혈구 를 증가 시켜 준다 . 그러므로 유아 , 병약자 의 최고 영양식 으로 적합 하 다 . 또 면역 기능 ( 자 가치 유력 ) 을 높여 주 며 , 혈중 콜레스테롤 을 감소 시키 고 , 미네랄 의 흡수율 을 높여 준다 . 또 1 . 6 퍼센트 나 되 는 엽록소 는 강력 한 살균 작용 , 심장 기능 강화 , 변비 해소 작용 , 빈혈 의 예방 과 치유 에 효과 를 나타낸다 . 고대 멕시코 에 있 던 아즈텍 과 마야 문명 유지 에 큰 도움 을 준 것 이 바로 이 스피 루리 나 이 며 , 지금 도 아프리카 차드 호 주변 에 사 는 주민 들 의 중요 단백 질원 이 되 고 있 다 . UN 식량 농업 기구 에서 는 스피 루리 나 를 인류 의 미래 식품 으로 지정 하 였으며 우주 항공사 들 의 우주 식품 으로 연구 중 에 있 다 . 스피 루 나 는 체질 개선 , 위궤양 , 간장 질환 , 당뇨병 , 췌장염 , 백 내장 , 원형 탈모증 , 백혈구 감 소증 에 대한 치료 효과 가 있 고 , 암 예방 , 다이어트 보조 식품 , 항 스트레스 작용 등 이 있 다 . 공유 하 기 글 요소