간단 한 음식 만들 기 : 이랜드 이천일 아울렛 제공 ' 청포묵 냉채 ' 요리법 묵묵히 따라 하 다 보 면 새콤달콤 청포묵 냉채 말 캉 말캉 한 부드러움 이 일품 , 녹두 를 갈 아서 만든 청포묵 . 여름철 보양음식 으로 , 낮 은 칼로리 로 다이어트 음식 으로 도 일품 이 죠 . 탱글탱글 한 우유 빛 청포묵 에 숙주 와 미나리 를 곁들 어 새콤달콤 한 맛 을 더 하 면 달아났 던 입맛 도 돌아온다 는 사실 ! 오늘 저녁 , 청포묵 냉채 밑반찬 으로 기운 좀 북돋 아 주 세요 . 1 . 청포묵 은 5 cm 손가락 정도 의 길이 로 잘라 주 세요 . 2 . 숙주 는 꼬리 를 떼 어 내 어 다듬 어 주 세요 . 3 . 홍고추 는 반 으로 갈라 씨 를 제거 하 고 어슷 하 게 썰 어 주 세요 . 4 . 미나리 는 5 cm 길이 로 잘라 주 세요 . 5 . 진간장 과 참기름 각각 1 / 2 작 은 술 , 소금 1 / 4 작 은 술 로 양념 을 만들 어 주 세요 . 6 . 잘라 놓 은 청포묵 을 물 에 투명 해질 때 까지 ( 약 10 초 ) 데친 후 야들야들 하 게 되 면 , 찬물 에 한 번 헹궈 ⑤ 와 섞 어 주 세요 . 7 . ⑥ 의 끓 는 물 에 숙주 → 미나리 순 으로 넣 어 살캉 하 게 데친 후 찬물 에 헹궈 물기 를 빼 주 세요 . 8 . 볼 에 냉채 양념 을 섞 고 청포묵 , 숙주 , 홍고추 , 마니 를 넣 어 골고루 무쳐 주 시 면 완성 ! 공유 하 기 글 요소