본 발명 은 오미자 추출물 이 코팅 된 기능 성 쌀 및 그 제조 방법 에 관한 것 으로 , 더욱 상세 하 게 는 한약재 인 오미자 를 달인 후 , 농축 과 여과 과정 을 통해 추출 된 오미 자추 출액 을 씻 은 쌀 에 코팅 함 으로써 오미자 의 약효 를 주식 인 쌀 에 그대로 보존 하 면서 밥맛 을 증대 시키 게 되 어 별도 의 보약 을 먹 지 않 아도 보약 을 먹 은 것 과 같 은 작용 을 하 는 오미자 추출물 이 코팅 된 기능 성 쌀 및 그 제조 방법 을 제공 함 에 그 목적 이 있 다 .