이 와 같이 , 많 은 종류 의 만두 는 통상 돼지고기 를 만두소 의 필수 재료 로 하 고 있 으나 , 최근 에 는 채식주의자 들 을 위하 여 두부 와 야채 등 만 으로 이루어진 만두소 로 만든 만두 와 , 이슬람교도 들 을 위하 여 돼지고기 대신 에 각종 해산물 과 야채 등 으로 이루어진 만두소 로 만든 만두 등 , 다양 한 제조 방법 에 의해 다양 한 만두 가 제공 되 고 있 는 실정 이 다 .