경기도 보건 환경 연구원 , 여름철 보양 식 닭고기 ' 캄 필로 박 터 식중독 주의보 ' 
 경기도 보건 환경 연구원 이 말복 절기 를 맞 아 여름철 에 보 양식 인 닭고기 수요 가 증가 하 면서 ' 캄 필로 박 터 식중독 ' 주의 를 당부 했 다 . 
 캄 필로 박 터 균 은 오염 된 음식 이나 물 을 통해 전파 되 며 주로 덜 익힌 가금 류 에서 검출 된다 . 감염 시 대부분 자연 회복 되 나 설사 , 복통 및 발열 등 의 증상 이 1 주일 까지 지속 될 수 있 다 . 
 캄 필로 박 터 균 식중독 은 위생 수칙 준수 를 통해 충분히 예방 이 가능 하 므로 조리 시 주의 가 필요 하 다 . 
 채소 류 , 육류 등 원료 별 로 칼 , 도마 를 구별 사용 해 조리 과정 중 식 재료 나 조리 도구 에 교차 오염 이 되 지 않 도록 해야 하 며 , 생닭 을 다룬 후 에 는 반드시 세정제 로 손 을 씻 어야 한다 . 
 올해 7 월 까지 경기도 내 에서 발생 한 식중독 증상 자 1 천 131 명 을 검사 한 결과 캄 필로 박 터 균 에 의한 식중독 은 33 명 으로 가장 많 았 다 . 윤미혜 보건 환경 연구 원장 은 " 가금 류 의 조리 과정 에서 캄 필로 박 터 균 에 의한 교차 오염 을 방지 하 고 반드시 익혀 먹 어야 한다 " 고 강조 했 다 .