중 장년 층 우유 마서 질병 을 예방 할 세요 한국인 우유 섭 취량 은 아동기 에 비교적 놓 고 성인 기 노년기 로 가 면서 현저히 낮 아 져 50 세 에 전후 가 되 면 급격 하 게 감수 한다 우유 에 는 성인 이 필수 적 으로 섭취 해야 할 아미노산 단백질 칼슘 등 이 많이 들 어 있 다 장년 이 우유 를 마시 면 골다공증 을 예방 하 고 심리 적 안정 을 주 어 갱년기 우울증 을 예방 할 수 있 다 중 장년층 이 우유 를 마셔야 하 는 이유 를 좀 더 알 아 봤 다 하루 우유 2 잔 으로 골다공증 예방 국민 건강 보험 공단 건강 보험 정책 연구원 2005 년 ~ 2009 년 자료 에 따르 면 골다공증 환자 는 연평 군 14 % 수준 이 므로 점차 증가 했 다 골다공증 은 뼈 와 노화 로 구멍 이 생기 는 질병 이 다 겉 으로 표시 가 나 거나 같 은 증상 이 나타나 지 않 으며 장기간 에 걸쳐 조금 씩 진행 된다 심하 면 사소 한 외상 에 도 뼈 가 부러지 거나 통증 이 심해져 각별 한 주의 가 필요 하 다 골다공증 은 예방 하 려면 칼슘 이 풍부 한 식단 은 통해 생활 속 의 칼슘 을 매일 섭취 해야 한다 하루 칼슘 필요 양 은 40 대 1000 mg 50 대 1 , 200 mg 이 다 칼슘 은 두부 우유 유제품 에 많이 들 어 있 다 특히 우유 는 칼슘 과 칼슘 흡수 를 돕 는 이니 1 . 2 대 1 로 적당히 체내 흡수 율 이 높 다 칼슘 흡수 를 돕 는 유당 과 비타민 D 도 풍부 해 우유 속 칼슘 은 60 ~ 70 % 가 된다 시금치 브로콜리 등 진한 녹색 채소 는 칼슘 함량 은 높 지만 흡수 율 이 10 ~ 30 % 의 그친다 골다공증 을 남 으려면 칼슘 비타민 D 섭 취량 을 늘려야 한다 하루 우유 2 잔 을 마시 면 이 를 충족 시킬 수 있 다 갱년기 우울증 예방 하 는 우유 50 대 우울증 유병 율 은 5 . 4 % 40 대 1 . 7 % 보다 3 배 높 다 40 ~ 50 대 여성 은 폐경기 갱년기 로 인해 극도 로 초한가 불안감 을 느끼 기 때문 이 다 이때 트립토판 을 섭취 하 면 갱년기 우울증 을 진정 시킬 수 있 다 트립토판 은 필수 아미노산 의 일종 으로 행복감 과 활력 을 주 는 신경 전달 물질 인 세로토닌 이 월요 이 다 트림 토판 는 고기 치즈 호두 해바라기 씨 같 은 견과 류 에 들 어 있 는데 특히 우유 에 많 다 우유 에 함유 된 비타민 B 6 염산 마그네슘 등 은 뇌 에서 트립토판 이용 률 을 높이 고 신경 을 진정 시키 는 세로토닌 을 만들 어 불안감 을 해소 하 고 심리 적 안정 감 을 준다 불면증 을 완화 하 는 우유 한잔 우유 한 잔 은 마음 의 안정 을 주 고 신경 진정 을 도와 숙면 을 유도 한다 우유 에 함유 된 비타민 b 1 칼슘 칼륨 등 이 신경 을 안정 시키 고 멜라토닌 이 숙면 을 돕 는다 멜라토닌 은 내분비선 에서 분비 되 는데 내 속 생체 시계 를 조정 해 잠 이 오 게 하 는 역할 을 한다 우유 에 는 멜라토닌 과 함께 수면 호르몬 생산 에 필요 한 단백질 과 아미노산 이 풍부 하 게 들 어 있 다 또한 다이어트 중 인 사람 은 식사량 이 부족 해 세로토닌 결핍 상태 가 오 고 불면증 이 생기 기 쉽 다 이때 칼로리 는 났 고 영양 이 가득 한 우유 한잔 을 마시 면서 포만감 이 들 고 세로토닌 을 신성 애 숙면 을 먹 는다 우유 를 마시 면 위암 을 예방 할 수 있 다 위암 은 우리 나라 암 발병률 를 차지 하 는 질병 이 다 위암 전조 증세 는 속 쓰림 이나 소화 불량 으로 위궤양 위염 증상 과 크 게 다르 지 않 다 특히 조기 위암 은 정상 이 거의 없 기 때문 에 스스로 자각 해서 검사 받 는 경우 가 드물 다 미국 예방 의학 할 론 는 연구 를 통해 우유 를 많이 마시 는 사람 은 위암 이 거의 발생 하 지 않 거나 아주 적 게 발생 했 다고 말 했 다 우유 가 세포 돌연변이 를 억제 하 는 작용 을 하 기 때문 이 다 또한 음식 을 먹 으면 위 에 강한 발암 성 물질 인 n 니트로소 화 홥물 이 생성 되 는 데 식사 후 에 우유 를 마시 면 위 에 생성 된 발암 물질 의 독성 이 사라지 고 발암 물질 이 활성 화 되 지 않 도록 돕 는다 우유 에 들 어 있 는 면역 글 로 블린 은 세균 감염 에 대한 저항력 을 길러 주 어 암 을 비롯 한 각종 질병 을 예방 하 는 효과 가 있 다 우유 에 관한 궁금증 Q 우유 알레르기 있 는 사람 도 우유 마실 수 있 을까 우유 는 중 장년층 에게 결핍 되 기 쉬운 비타민 B 2 칼슘 등 의 영양소 가 많이 함유 되 어 있 다 그러나 우리 나라 중 장년층 대부분 은 어린 시절 부터 우유 를 마시 지 않 았 기 때문 에 우유 를 소화 하 는 데 어려움 이 있 다 우유 를 대우 면 우유 에 들 어 있 는 움직임 이 둔 해져 유당 불 내증 이 있 는 사람 의 알 르 르 기 발생 률 이 줄어든다 또 한 유당 을 사전 에 효소 처리 유당 분해 우유 를 마시 면 우유 를 못 마시 던 사람 도 우유 를 마실 수 있 다 우유 막 먹 어도 될까 우유 를 태우 면 표면 에 얇 은 막 이 생긴다 이 는 40 도 이상 온도 에서 우유 보 면 단백질 지방 이 응고 되 어 생기 는 것 이 다 우유 막 은 단백질 과 유당 미 네 날 이 응고 된 것 일 뿐 영양 상 전혀 문제 가 없 으므로 먹 어도 된다 대신 우유 맛 은 묽 어 진다 비만 인 사람 은 우유 막 을 없애 고 마시 는 편 이 낫 다 음주 전 에 우유 마시 면 술 이 덜 취할까 간 이 알코올 독성 을 분의 하 려면 단백질 과 지방 비타민 이 필요 하 다 이 성분 이 부족 하 면 가 간 에 알코올 분해 작용 이 늘어져 술 이 취한다 우유 는 단백질 과 지방 비타민 이 덜 어서 간 해독 작용 을 돕 는다 또 우유 속 뮤신 성분 이 위벽 을 보호 하 고 강한 산 을 뛰 는 위액 을 중화 시킨다 우유 에 들 어 있 는 나트륨 과 탄산 수소 이온 는 뮤신 과 함께 위산 으로부터 위장 점막 을 보호 하 는 역할 을 한다 공유 하 기 글 요소