본 발명 은 현시점 에서 의 노출 량 반영 이 가능 한 식품 의 위해 평가 시스템 및 평가 방법 이 개시 된다 . 본 발명 의 일 실시 예 에 따른 식품 의 위해 평가 시스템 은 평가 대상 물질 및 식품 별 기준 대표 농도 를 산출 하 는 농도 산 출부 ; 전체 인구 집단 과 섭취 인구 집단 의 식품 섭 취량 을 산출 하 는 식품 섭 취량 산 출부 ; 인구 집단 별 평가 대상 물질 의 농도 및 식품 섭 취량 을 기반 으로 노출 량 을 산출 하 며 , 노출 량 을 기반 으로 인구 집단 별 노출 기여 율 을 산출 하 는 노출 량 산 출부 ; 노출 량 및 노출 기여 율 을 기반 으로 인구 집단 별 노출 참고 치 를 산출 하 는 노출 참고 치 산 출부 ; 산 출부 를 통해 산출 된 데이터 를 기반 으로 인구 집단 별 위 해도 를 산출 하 는 위 해도 산 출부 ; 평가 대상 물질 에 오염 가능 한 식품군 을 설정 하 며 , 설정 된 식품 군중 섭 취량 기준 평가 대상 물질 의 노출 가능 성 이 기준 수치 이상 인 식품 을 판별 하 는 식품 판 별부 ; 및 산 출부 와 식품 판 별부 의 데이터 를 종합 하 여 식품 의 위해 평가 용 빅 데이터 를 생성 하 는 빅 데이터 생 성부 ; 를 포함 하 여 구성 된다 .