CJ 제일제당 , ' 햇 반 컵 반 ・ 비비 고 국물 요리 ' 1000 억 브랜드 등 극 
 CJ 제일제당 은 햇 반 컵 반 과 비비고 국물 요리 가 지난해 각각 1000 억 원 대 이상 매출 을 기록 하 며 상온 가정 간 편식 ( HMR ) 대표 제품 으로 등극 했 다고 21 일 밝혔 다 . 
 2015 년 4 월 출시 된 햇 반 컵 반 은 첫해 190 억 원 매출 에서 2016 년 520 억 원 , 2017 년 820 억 원 , 2018 년 1050 억 원 으로 3 년 9 개월 만 에 연 매출 이 5 배 이상 늘 었 다 . 시장 점유 율 은 지난해 닐슨 데이터 기준 70 % 라는 압도 적 우위 를 차지 했 다 . 비비 고 국물 요리 는 2016 년 6 월 출시 후 매출 140 억 원 에서 2017 년 860 억 원 , 2018 년 1280 억 원 으로 30 여 개월 만 에 10 배 가까운 성장 률 을 보이 며 시장 점유 율 1 위 로 업체 들 과 격차 를 벌리 고 있 다 . 
 이 는 편의 성 과 가성 비 를 추구 하 는 소비 트렌드 가 확대 되 고 있 는 가운데 두 제품 이 품질 차별 화 로 HMR 시장 새 기준 을 제시 하 며 높 아 진 소비자 입맛 을 만족 시켰 기 때문 으로 분석 된다 . 장기간 상온 보관 이 가능 하 면서 도 기존 상온 레토르트 제품 에 비해 원물 식감 이나 맛 을 제대로 구현 하 고 합리 적 가격 대로 제대로 된 한 끼 를 즐길 수 있 도록 했 다는 점 에서 폭발 적 호응 을 얻 은 것 이 다 . 
 CJ 제일제당 만 의 독보 적 인 HMR 상온 기술력 이 핵심 으로 작용 했 다 . 햇 반 컵 반 은 20 개 가 넘 는 메뉴 각각 의 특성 에 맞춰 고온 살균 에 도 나물 등 각 원재료 의 아삭 한 식감 과 고유 색감 을 살리 고 , 쉽 게 으깨 지 는 두부 등 모양 은 그대로 유지 하 는 상온 화 살균 기술 을 제품 에 적용 했 다 . 비비 고 국물 요리 역시 15 개 메뉴 에 대해 각각 고온 살균 후 에 도 원재료 본연 의 맛 과 식감 을 살리 는 기술 을 적용 해 직접 끓여서 우려낸 육수 에 풍성 한 원물 이 담긴 정성 스러운 가정 식 의 맛 품질 을 구현 해냈 다 . 
 소비자 라이프 스타일 변화 와 시장 트렌드 를 재빨리 파악 해 적절 한 시기 에 새로운 메뉴 를 제품 화 한 것 도 두 제품 의 성장 배경 이 됐 다 . 가정 내 조리 시간 이 감소 하 고 가족 구성원 이 각자 다른 시간 대 에 제각기 원 하 는 메뉴 를 취식 하 는 형태 가 늘어나 는 추세 에 맞춰 , 개별 준비 로 45 분 이상 걸리 던 요리 를 5 ~ 10 분 내외 로 대폭 줄일 수 있 으면서 도 가격 대비 훌륭 한 맛 품질 의 메뉴 를 내놓 은 것 이 다 . 
 이 처럼 차별 화 된 R & D 기술력 기반 제품력 과 최신 트렌드 를 신속 하 게 읽 어 낸 마케팅 력 덕분 에 다양 한 연령 층 의 충성 고객 은 계속 증가 하 고 있 다 . 햇 반 컵 반 은 남녀노소 누구 나 좋 아 하 는 메뉴 , 1 인 가구 와 젊 은 층 에 인기 있 는 메뉴 , 성인 입맛 메뉴 등 제각기 혼 밥 과 야식 , 캠핑 , 여행 등 을 책임지 는 제품 으로 빠르 게 성장 하 고 있 다 . 비비 고 국물 요리 는 간편 하 면서 도 빠르 게 맛있 는 식사 를 즐길 수 있 어 전업주부 나 맞벌이 구분 없이 특히 초 ・ 중 ・ 고교 자녀 가 있 는 가구 를 중심 으로 올해 도 매출 상승세 를 이 어 가 고 있 다 . 실제로 햇 반 컵 반 은 1 월 매출 이 전년 대비 26 % 성장 했 고 , 비비고 국물 요리 는 전년 대비 50 % 가량 성장 률 을 보이 고 있 다 . 
 햇 반 컵 반 과 비비고 국물 요리 의 매출 성장 과 함께 각각 의 시장 규모 도 커졌 다 . 지난해 상온 복합 밥 시장 은 햇 반 컵 반 이 출시 된 2015 년 과 비교 해 시장 규모 가 5 배 이상 성장 했 다 . 상온 국 ・ 탕 ・ 찌개 시장 은 비비 고 국물 요리 가 출시 된 2016 년 과 비교 해 지난해 에 는 2 배 이상 급속도 로 커졌 다 . CJ 제일제당 의 상온 HMR 스테디셀러 인 햇 반 에 이어 햇 반 컵 반 과 비비고 국물 요리 역시 국내 HMR 전체 시장 성장 을 주도 , 견인 하 는 핵심 제품 으로 자리 를 공고히 했 다는 것 을 보여 주 는 대목 이 다 . 
 올해 햇 반 컵 반 매출 은 전년 대비 25 % 성장 한 1300 억 원 , 비비고 국물 요리 는 40 % 성장 한 1800 억 원 을 목표 로 하 고 있 다 . 햇 반 컵 반 에서 는 지난해 새롭 게 선보인 스팸 마요 덮밥 등 프리미엄 라인업 을 확대 하 고 소비자 라이프 스타일 과 트렌드 에 맞 는 다양 한 일상 선물 세트 를 선보일 예정 이 다 . 또 ' 원 밀 솔루션 ' 이 가능 해 햇 반 컵 반 하나 면 누구 나 간편 하 게 한식 을 먹 을 수 있 다는 점 을 앞세워 한식 세계 화 대표 제품 으로 성장 시킨다는 계획 이 다 . 비비 고 국물 요리 는 외식 에서 자주 먹 는 메뉴 중심 의 차별 화 된 신 제품 을 계속 출시 하 고 , 수출 국가 와 품목 을 확대 해 글로벌 매출 을 전년 대비 60 % 이상 성장 시키 는 데 집중 할 계획 이 다 . 
 CJ 제일제당 은 이 를 통해 햇 반 컵 반 과 비비고 국물 요리 가 햇 반 에 이 은 한국 대표 상온 HMR 스테디셀러 이 자 한국 대표 한식 으로 자리매김 하 도록 하 겠 다는 계획 이 다 . 
 이주은 CJ 제일제당 HMR 상온 마케팅 담당 상무 는 “ HMR 의 일상 식화 와 함께 소비자 라이프 스타일 도 변화 하 고 있 는데 특히 최근 상온 HMR 제품 에 대한 긍정 적 인식 이 확산 되 고 있 어 시장 은 계속 커질 것 ” 이 라면서 “ 기존 간 편식 의 한계 를 뛰어넘 는 독보 적 인 맛 품질 과 차별 화 된 마케팅 활동 으로 다양 한 연령 층 의 충성 고객 을 확보 하 는 데 주력 할 것 ” 이 라고 말 했 다 .