이 와 같 은 갓 의 특징 중 돌산 지역 의 갓 은 잎 은 크 며 살 이 많 고 주름 이 조금 있 고 , 매운맛 이 약간 있 고 , 기타 청경 대엽 종 은 잎 폭 이 넓 고 주름 이 있 으며 , 잎줄기 는 넓 어 배추 잎 줄기 와 비슷 하 고 다육질 이 고 , 국내 재래 갓 은 잎 폭 이 좁 고 잎줄기 는 가늘 고 잎 의 뒷면 에 는 잔가시 가 많 고 잎 과 줄기 는 진한 자색 을 띄우 며 매운맛 이 강한 것 이 특징 이 다 .