소갈비 는 뭐니뭐니 해도 황동 석쇠 에 구워 야 제 맛 ! / 이 촌동 맛집 정선 참숯 골 몇 개월 전 지역 유선 방송 을 통하 여 알 게 되 었 던 서울 용산구 에 자리 한 고깃집 입니다 . 왜 저런 곳 에 광고 를 할까 ? 아이코 돈 아까 비 ! 연신 나 만 의 생각 을 내뱉 곤 했었 는데 웬일 이 니 서부 이 촌동 대로변 에 위치 하 고 있 었 다니 ? 과연 그 맛 이 어떨까 하 여 찾 게 된 곳 입니다 . 사실 진정 된 맛집 은 대게 가 " 원포 인트 애드 " 라는 곳 에서 홍보 한다던데 왜 ? 비용 대비 효과 적 은 유선 방송 을 선택 했 는지 흠 . ..! 위치 상 대리운전 부르 기 도 힘들 고 지하철역 에서 20 여 분 은 걸 어 가 야 하 기 에 접근 이 쉽 지 않 지만 한국 사람 특성 상 맛있 으면 찾 아 가 고 마 는 성격 의 소유자 가 많 으므로 어떻게 든 찾 아 가려 하 겠 지만 음식 에 관한 " 맛 " 이 있 어도 음식 값 이 그리 착하 진 않 으므로 얼마나 버틸까 ? 를 내 고 하 게 만든 곳 입니다 . 정선 참숯 골 ! 주차장 에 삐 꺼 번쩍 한 승용차 두 대 가 제대로 디스플레이 를 해 주 고 있 네요 ! 실제로 강원도 정선 에 는 참숯 으로 고기 를 구워 먹 는 음식점 이 유명 합니다 . 하지만 서울 에서 는 예외 겠 지만 ^^ 나름 이 촌동 맛집 으로 여겨 지 는 정선 참숯 골 ! 한식 의 매력 속 으로 빠져 들 고 픈 생각 이 절로 들 게 만들 었 던 상호 입니다 . 양념 갈비 220 ~ 250 그램 에 24 , 000 원 입니다 . 이 인분 주문 하 면 48 , 000 원 입니다 . 하 류 고객 도 아니 요 ~ 상류 고객 도 아닌 중산 층 고객 을 모시 기 위한 금액 으로 여겨졌 습니다 . 역시 나 참숯 과 황동 석쇠 ! 정말 마음 에 들 었 습니다 . 아 시 는 분 은 아 시 겠 지만 참숯 에 황동 석쇠 에 굽 는 고기 맛 은 가히 말 이 필요 없 겠 지요 ! 황동 석쇠 는 값 이 조금 나가 므로 일반 고깃집 에서 잘 안 쓰 는 종류 의 불판 입니다 . 간 재미 무침 ! 이 촌동 맛집 정선 참숯 골 에서 는 후식 으로 물냉면 과 회 냉면 이 있 었 습니다 . 회 냉면 위 에 고명 될 간 재미 를 서비스 반찬 으로 내 어 주 더군요 ! 새콤 달 콤 은 하 되 매콤 은 거의 없 어서 남녀노소 를 공략 하 기 좋 아 보였 지만 식용 빙초산 의 과다 배포 로 인하 여 새콤 한 맛 이 강하 게 느껴 지 는 단점 은 있 었 습니다 . 함흥냉면 집 에서 홍어회 로 둔갑 하 는 간 재미 ! 영양 성분 은 거기 서 거기 이 므로 개인 적 으로 좋 아 하 는 삭힌 회의 종류 입니다 . 뼈대 를 감싼 미국 산 소갈비 ! 이 인 분 입니다 . 옷 을 벗 은 뼈대 의 살 은 이미 불판 으로 올라가 고 말 았 네요 ! 소고기 의 경우 자주 뒤집 을 필요 가 없 습니다 . 어쩌다 생각 날 때 한 번 만 ~~ 생각 이 안 하 게 되 면 타 버리 는 단점 이 ㅠㅠ 육 부장 의 칼질 이 부드러운 소갈비 의 맛 에 빠질 수 있 도록 여몄 음 을 눈 으로 먹 고 들어가 게 되 었 습니다 . 불 간장 의 베이스 로 양념 된 소갈비 . 질기 면 어떡 하 나 ? 싶 었 는데 ~~ 역시 미국 산 이 맛 하나 는 끝내 줍니다 . 입 에서 살살 녹 아 내린다는 쫀득 함 ~ 바로 이런 때 쓰 는구나 를 일깨우 던 날 ! 식용 빙초산 의 과다 투입 이 지만 제게 있 어서 제대로 안줏감 이 되 고 있 는 간 재미 무침 입니다 . 한 접시 추가 하 여 먹 고 말 았 으니 ㅎㅎㅎ 후식 냉면 4 , 000 원 ! 물냉면 육수 의 비법 을 알 게 되 면 절대로 못 먹 게 만듭니다 . 비법 을 모르 고 먹 으면 ? 더위 야 안녕 ! ^^ 이 촌동 맛 집 에서 한 끼니 로 흡족 스러운 갈비탕 도 주문 했 습니다 . 튼실 한 수입 산 갈비 뼈대 가 제 입속 의 침샘 을 자극 하 고 있 었 습니다 . 푹 삶 아 졌 는지 ? 입 안 에서 녹아내리 는 갈비 살 의 풍미 있 는 맛 과 의 데이트 가 마냥 즐겁 기 만 했 습니다 . 강아지 가져다 주 면 환장 하 게 가지 고 놀 터 인데 흠 . .... 후식 으로 마시 는 시원 한 한잔 의 매력 ! 요즘 유명 프랜차이즈 인 놀부 나 원 할머니 도 수입 산 을 소화 해 냅니다 . 그만큼 국내산 과 의 금액 차이 가 크 기 때문 이 라 여겨졌 습니다 . 미국 산 소갈비 ? 나름 훌륭 한 맛 이 었 습니다 . 입 에서 씹 을 때 의 고소 하 고 담백 한 소고기 특유 의 냄새 가 침샘 을 자극 하 기 에 먹 어도 또 먹 고 싶 게 만드 는 특성 이 있 다 해도 과언 은 아닐 것 입니다 . 소갈비 는 뭐 니 뭐 니 해도 황동 석쇠 에 참숯 이 최고 이 지만 이런 불판 에 는 꽃등심 , 살치 살 , 토시살 등 의 쇠고기 에 는 최적 일 것 입니다 . 이 촌동 맛집 정선 참숯 골 에 대한 개인 적 인 평 ! 장점 : 맛있 다 . 단점 : 1980 년 대의 " 회관 " 을 보 는 듯 한 느낌 이 었 다 . 서빙 누나 들 의 복장 도 고전 적 이 며 손 님 은 앉 아 있 는 데 등 뒷 쪽 에서 집개 와 가위 를 들 고 서 있 는 모습 이 고전 의 방식 이 라 부담 스러웠 었 다 , 가부 좌식 룸 형태 여도 서빙 직원 들 의 위치 선정 에 따라 고객 에게 부담 을 안 줄 수 있 는 데 아쉬웠 다 . 예 약문 의 : 02 - 797 - 5592 서울 용산구 이촌로 29 길 8 - 18 ( 구 : 한강 로 3 가 40 - 880 ) 공유 하 기 글 요소 비 영리 동일 조건