유산균 Lactobacillus plantarum SG - 053 로 발효 한 고형분 3 ∼ 10 중량 % 의 뽕잎 추출 액 5 ∼ 10 중량 % 에 정제 수 , 액상 과당 , 칡 농축 액 , 헛 개 농축 액 , 타우린 , 구연산 , 비타민 C , 말 토 덱스트린 , 가향 제 등 을 첨가 한 후 살균 , 충전 ( 98 ± 2 ℃/ 30 초 ) , 냉각 , 포장 하 는 뽕잎 발효 음료 를 제조 할 수 있 다 .