  요즘 초벌 부추 가 한창 입니다 ~ 초벌 부추 는 사위 도 안 준다는 말 이 있 을 정도 로 강장 식품 으로 손꼽히 는 식 재료 인데요 ^^ 이 맘 때 , 부추 를 처음 벨 때 만 나오 는 거 라 더 특별 하 게 느껴 지 는 것 같 아요 . 저 는 지난주 에 시장 에서 2 천 원 어치 사 다가 새콤달콤 양념장 에 버무려 부추 무침 을 만들 어 먹 었 어요 . 어찌나 맛있 던지 ^^ 향긋 함 도 일품 이 구요 ~▶ ▶ ▶ ▶ ▶ 일단 영상 으로 먼저 휘리 릭 ! ​   부추 겉절이 먹 는데 삼겹살 생각 은 또 왜 이리 납니까 . . ㅎㅎ 부추 자체 만 으로 도 충분 한 강장 식 재료 지만 , 그래도 고기 를 꼭 준비 해 줘야 할 것 같 은 . .^^;;;​   아삭아삭 한 식감 에 , 부추 의 향 이 가득 ! 맵 지 않 고 특유 의 향긋 함 이 살 아 있 어 다른 요리 보다 도 겉절이 로 만들 어 드 시 길 추천 드리 고 싶 네요 . ​   왜 냐 , 부추 자체 가 맛있 으니까 . 대충 무쳐 도 맛있 어요 ^^​   따뜻 한 성질 에 비타민 도 풍부 하 고 , 해독 작용 에 도 도움 이 되 는 부추 ! 부추 무침 만드 는 법 정말 너무너무 간단 하 니 초벌 부추 가 한창 나올 때 꼭꼭 만들 어 드 시 길 바래요 ! ​   전 부 재료 로 양파 채 만 준비 했 어요 . ​   부추 겉절이 만드 는 법 초벌 부추 2 줌 양파 반개 간장 1 + 액젓 2 + 매실 액 1 + 설탕 0 . 5 + 식초 2 + 고춧가루 2 준비 재료 도 간단 하 죠 ? ​   포인트 는 기본 양념 ! 간장 1 큰 술 에 멸치 액젓 2 큰 술 을 넣 어 주 었 어요 . 간장 만 으로 무치 면 뭔가 심심 한 느낌 이 고 , 액젓 만 넣 음 비린 맛 이 강하 게 느껴질 수 있 거든요 . 그래서 2 : 1 비율 정도 로 섞 어서 ~​   나머지 양념 도 모두 넣 어 주 세요 . ​ 식초 의 경우 취향 에 따라 양 을 조절 해 주 세요 . 전 양조 식초 2 큰 술 을 넣 어 주 었 는데요 - 사과 식초 처럼 농축 식초 라면 1 큰 술 만 넣 어 주 셔도 충분히 새콤 하 실 거 에요 . ​   조물조물 무쳐 주 기 . 전체 적 으로 섞 어 주 는 느낌 으로 무쳐 주 시 면 액젓 에 숨 이 금새 죽 는답니다 . ​   맛있 게 잘 무쳐 졌 죠 ^^ 액젓 에 식초 까지 들어갔 기 때문 에 참기름 은 넣 지 않 으시 는 게 좋 아요 ~​   고소 한 통깨 만 솔솔 뿌려 마무리 : )​   부추 겉절이 정말 간단 하 죠 ? 부추 자체 의 신선 함 을 가장 잘 느낄 수 있 는 건 역시 부추 무침 이 최고 인 듯 합니다 . ​   사위 도 안 준다 . . 라는 말 이 재미있 네요 ㅎㅎ 얼마나 맛있 으면 ^^​   아삭아삭 양파 도 굿 굿 ! 부추 겉절이 엔 꼭 양파 를 넣 게 되 네요 . 은근 궁합 이 좋 아요 ~​   지금 만 먹 을 수 있 어요 ! 초벌 부추 로 만드 는 부추 무침 . 레시피 간단 하 니 꼭꼭 만들 어 드 시 길 바래요 ~!