내부 조리 용기 의 다른 실시 예 로서 , 직접 가열 용기 중 하부 에 물 을 넣 고 내부 조리 용기 측면 의 상부 면 일부 ( 8 d ) 에 한정 하 여 천공 된 내부 조리 용기 ( 8 c , 8 e ) 에 요리 재료 를 넣 고 보 온 단 열 뚜껑 ( 1 ) 을 덮 은 후 고열 수증기 를 발생 하 여 조리 의 재료 에 물 이 닿 지 않 게 조리 하 므로 영양 의 손실 감소 와 다양 한 목적 의 조리 를 할 수 있 으며 따라서 , 일정 한 열 과 수증기 를 조리 의 재료 에 고르 게 분포 시킬 수 있 다 . 특히 이러 한 내부 조리 용기 의 구조 는 찜 요리 와 고 열 수증기 를 이용 한 조리 용기 에 적합 하 며 , 그 형상 은 내부 조리 용기 측 부 의 상부 에 ( 8 d ) 만 한정 된 천공 된 다수 의 구멍 을 형성 한 내부 조리 용기 [ 도 12 , 도 13 ] ( 8 c , 8 d , 8 e , 8 f , ) 이 다 .