경도 인지 장애 나 경증 알츠하이머 치매 로 인지 기능 이 저하 된 고령 환자 들 은 소화 기능 이 떨어지 고 식사 를 제때 챙겨 먹 지 못해 영양 결핍 , 체중 감소 가 나타나 는 경우 가 허다 하 다 . 영양소 결핍 과 불 균형 은 이 들 의 질환 을 더욱 악화 하 는 방향 으로 작용 한다 . 이 회장 은 ' 수 버네 이 드 는 치매 환자 들 을 위한 균형 영양식 에 뇌 에 필요 한 영양분 을 더 한 식품 ' 이 라며 ' 환자 용 식품 은 직접 적 으로 치매 를 예방 하 고 치료 하 는 것 이 아니 라 질병 을 보다 잘 관리 하 도록 영양 보급 을 통해 도움 을 주 는 데 그칠 뿐 약 을 대체 할 수 없 다 ' 고 강조 했 다 .