허니 버터 칩 품귀 현상 으로 소비자 들 의 불만 이 고조 되 자 한 대 형 마트 점포 가 ‘ 수제 ’ 허니 버터 칩 관련 마케팅 으로 톡톡히 재미 를 보 고 있 다 . 14 일 롯데마트 에 따르 면 월드 타워 점 은 지난 8 ∼ 11 일 감자칩 , 꿀 , 버터 , 마가린 등 수제 허니 버터 칩 을 만들 수 있 는 재료 를 ‘ 연관 진열 ’ 상품 으로 묶 어 판매 했 다 . 연관 진열 은 연관 상품 을 나란히 진열 해 매출 상승 을 노리 는 마케팅 기법 이 다 . 여름 에 팥 과 연유 등 팥빙수 재료 를 함께 진열 하 는 사례 가 대표 적 이 다 . 행사 기간 월드 타워 점 내 ‘ 달콤 한 감자칩 , 집 에서 직접 만들 어 보 세요 ’ 라는 안내문 이 달린 상품 진열대 에 는 감자칩 과 꿀 이 위아래 로 나란히 놓였 다 . 상온 에 진열 할 수 없 는 냉장 보관 상품 인 버터 와 마가린 은 치즈 코너 에 있 다는 친절 한 설명 도 빠뜨리 지 않 았 다 . 이 연관 진열 은 ‘ 대박 ’ 이 났 다 . 행사 를 연 4 일 간 월드 타워 점 의 꿀 , 버터 · 마가린 , 감자칩 매출 은 직전 4 일 과 비교 해 각각 104 . 6 %, 47 . 9 %, 15 . 8 % 증가 했 다 . 감자칩 원재료 인 감자 도 매출 이 88 . 1 % 늘 었 다 . 이 에 따라 롯데마트 는 수제 허니 버터 칩 재료 연관 진열 사례 를 확대 전파 하 기 로 했 다 . 오 는 16 일 부터 는 전점 에서 월드 타워 점 처럼 감자칩 과 꿀 등 을 함께 진열 해 ‘ 허니 버터 칩 DIY 족 ’ 을 공략 한다 . 인터넷 에 떠도 는 수제 허니 버터 칩 레시피 를 종합 해 보 면 , 달궈진 프라이팬 에 감자칩 을 살짝 익히 고서 꿀 과 버터 를 1 대 1 비율 로 섞 어 만든 소스 를 넣 어 약 불 에서 잘 저 어 주 면 된다 . < 비즈 앤 라이프 팀 > 모바일 경향 [ 경향 뉴 스진 | 경향신문 앱 | 모바일 웹 ] | 공식 SNS 계정 [ 경향 트위터 ] [ 페이스북 ] [ 세상 과 경향 의 소통 커뮤니티 ] - ⓒ 경향신문 ( www . khan . co . kr ) , 무단 전재 및 재 배포 금지 〈 경향신문 은 한국 온라인 신문협회 ( www . kona . or . kr ) 의 디지털 뉴스 이용 규칙 에 따른 저작 권 을 행사 합니다 . 〉