요즘 다 들 무슨 반찬 으로 식사 하 고 계신가요 ? ​ 엄마 랑 시장 나가 는 것 도 찝찝 해서 되 도록 마트 배송 시키 거나 집 앞 마트 에서 만 구매 를 하 는 터 라 그 메뉴 가 그 메뉴 인 우리 집 . ㅠㅠ 아마 다른 집 들 도 거의 마찬가지 라고 생각 이 드 는데 저 는 비장 의 무기 로 택배 주문 한 속 초저 염 젓갈 로 매 끼 마다 맛있 게 뚝딱 먹 고 있 답니다 . ​ 입 맛 없 고 찬물 에 밥 말 아 먹 을 때 도 이거 하나 만 있 으면 밥 이 꿀맛 이 되 는 맛있 고 짜 지 않 은 속초 저 염 젓갈 추천 하 는 시골 친척 ! ​ 제 가 가장 좋 아 하 는 명란젓 과 낙지 젓갈 두 가지 를 먼저 주문 해 먹 어 봤 는데 많이 짜지 도 않 고 너무 맛있 더라고요 ! ​ 속초 에서 집 으로 슝 ~ 바로 택배 로 받 아 편히 받 아 더 맛있 는 느낌 이 랄까 ? 요즘 처럼 시장 이나 마트 도 맘 편히 못 가 는 때 택배 배송 해 주 시 는 분 들 이 라도 계셔서 우리 가 편히 나가 지 않 고 뭐 든 받 아 볼 수 있 다는 게 얼마나 심리 적 으로 참 위로 가 되 나 몰라요 . ​ 시골 친척 해담 터 속초 저 염 젓갈 추천 하 는 이유 중 하나 ! 바로 일반 시중 에서 쉽 게 만나 는 젓갈 보다 2 . 5 ~ 4 . 5 % 염도 가 낮 은 저 염 젓갈 이 라는 거 ! ​ 아무리 맛있 어도 요즘 은 건강 을 위해 짜 지 않 은 음식 을 찾 는 분 들 이 많 아 진 만큼 젓갈 은 짠 음식 이 다 ! 라는 인식 을 바꾸 기 위해 참 노력 하 신 것 같 은데 ​ 짜지 는 않 지만 젓갈 의 고유 맛 은 해치 지 않 고 감칠맛 이 좋 더라고요 . ​ 속초 에 위치 해 20 여 년 동안 만든 젓갈 제조 방식 을 그대로 고집 하 며 손 맛 이 담겨 있 는 느낌 ! 그 정성 이 이 한 통 에 들어가 있 으니 어서 밥 이랑 냠냠 먹 고 싶 더라고요 . ​ 흰 쌀밥 이 든 잡곡밥 이 든 입맛 없 을 때 든 이거 하나 만 있 으면 한 끼 뚝딱 ! ​ 밥 과 최고 로 맛있 는 만큼 최고 의 맛 으로 먹 기 위해 보관 이 중요 한데요 받 자마자 냉동실 에 넣 어 두 고 그때 그때 조금 씩 먹 을 때 마다 해동 해 먹 으면서 한 달 이내 로 전부 먹 어 주 는 것 이 가장 맛있 게 먹 을 수 있 는 방법 이 라고 하 더라고요 . ​ 한 통 용량 은 250 g ​ 뚜껑 은 숨 쉬 는 포장 용기 로 신선도 유지 를 위해 최적 의 용기 로 되 어 있 고 열 고 닫 기 도 아주 간편 하 네 용 . ​ 가장 먼저 개봉 해 본 명란 젓갈 ​ 명란 젓갈 은 명태 의 알 을 저 염숙 성 시켜 만든 거 다 들 알 고 계시 지 용 ? ​​ 저 염 으로 숙성 해 양념 을 한 상태 라 그런가 알갱이 는 그대로 알알 이 살 아 있 고 빨간 양념 이 아주 군침 돌 게 되 어 있 어요 . ​ 두 번 째 낙지 젓갈 ​ 낙지 젓갈 은 저희 엄마 가 정말 좋 아 하 시 는데 오징어 와 는 다른 쫄깃 한 식감 이 너무 맛있 다지요 ! ​ 낙지 젓갈 또한 산 낙지 를 내장 과 먹물 을 깨끗 하 게 제거 하 고 저 염 으로 숙성 시켜 양념 입혀 만들 어 냈 는데 크 기 도 적당 하 게 잘려 있 고 양념 맛 도 너무 맛있 어요 . ​ 둘 다 맨 입 에 먹 어 봐도 짜 지 않 고 담백 한 맛 이 자랑 ! 항상 간장 게장 이 든 젓갈 이 든 먹 었 을 당시 엔 좋 은 데 먹 고 나 서 물 을 많이 마셔야 해서 항상 짜증 났었 거든요 . 맛있 게 다 먹 었 는데 소금 을 한웅 큼 먹 은 느낌 ? ㅋㅋ ​ 근데 시골 친척 해담 터 간장 게장 이랑 젓갈 은 먹 고 난 후 에 입 이 짜 지 않 아 속도 편안 하 고 건강 하 게 한 끼 한 느낌 이 나 더라고요 . ​ 한 통 에 담겨 있 으니 그냥 이 채 로 식탁 위 에 놓 고 먹 어도 좋 지만 신선 하 고 깨끗 하 게 먹 으려면 그때 그때 먹 을 만큼 만 덜 어 먹 는 게 음식 맛 도 변하 지 않 고 누구 앞 에 내놨 을 때 도 부끄럽 지 않 더라 구용 히히 ​ 맨 입 에 먹 어 봐도 음 ~ 짜 지 않 아 ! 그리고 낙지 정말 통통 하 지 않 나요 ? ​ 질기 지 도 않 고 쫀독 쫀독 씹히 는 식감 이 예술 거기 에 명란젓 도 알 이 다 뭉게지 지 않 고 톡톡 살 아 있 어서 찍 어 먹 어 봤 는데 도 입 이 짜 지 않 았 어요 . 기다리 던 저녁 시간 ~ 바로 갓 한 밥 과 함께 차려진 맛있 는 속 초저 염 젓갈 2 총사 와 간장 게장 ​ 어쩌다 보 니 저녁상 이 시골 친척 메뉴 들 이 더라구요 . ​ 명란젓 먹 는 방법 은 집 마다 다 다를 텐데 저희 는 그대로 꺼내 참기름 만 살짝 뿌려 먹 는 방법 을 가장 좋 아 해요 . ​ 낙지젓 은 그냥 그대로 냠 ! 별도 로 양념 이 다 되 어 있 기 때문 에 그냥 이대로 밥 위 헤 한 점 씩 얹 어 먹 으면 다른 말 이 필요 없 었 어요 ~ ​ 먹 고 난 후 에 입 안 이 얼얼 하 거나 짠맛 이 느껴 지 지 않 아 낙지 와 명란 의 맛 을 느낄 수 있 었 고 양념 도 딱 입맛 에 맞 는 비율 이 라 가족 모두 골고루 호불호 없이 맘 편히 먹 을 수 있 었 던 것 같 아요 . ​ 각자 뭐 염도 를 느끼 는 형태 는 다를테 지만 지극히 저희 집 입맛 엔 전혀 짜 지 않 았 고 용 ! 달 다구리 하 고 매콤 한 맛 이 적절히 어우러져서 그런가 ? 저 는 밥 두 공기 도 뚝딱 할 수 있 었 어요 . ​ 250 g 이 면 양 이 많 지 도 , 적 지 도 않 아 여러 가지 젓갈 한꺼번에 시켜 놓 고 먹 고 싶 을 때 마다 조금 씩 꺼내 종류 별 로 맛 봐도 괜찮 겠 다 싶 더라구요 . ​ 남자 친구 매일 반찬 없 다고 그러 는데 몇 가지 더 주문 해서 냉동실 에 보관 하 고 먹 으라고 해야 겠 네요 . : ) ​ 요즘 집 에서 너무 잘 먹 었 더니 살 만 찌 는 확 찐 자 가 되 고 있 는 것 같 네요 흑 ~ 다 들 속초 저 염 젓갈 추천 하 는 시골 친척 에서 맛있 는 반찬 드 시 며 힘든 시기 잘 이겨 내 보 자구요 ! 아자 아자 ! ​ ​