또한 , 그릇 을 쟁반 에서 식탁 의 상판 으로 옮겨 놓 을 때 실수 로 그릇 을 놓치 는 경우 , 그릇 이 엎어지 면서 음식물 이 쏟아져 손님 의 의복 을 손상 시키 는 문제 도 빈번 하 게 발생 하 였 다 . 아울러 쟁반 을 사용 하 여 운반 된 음식물 이 담긴 용기 를 손 님 이 앉 아 있 는 식탁 으로 옮겨 놓 을 경우 , 손 님 옆 의 비 어 있 는 식탁 위 로 쟁반 을 올려 놓 는 경우 가 많 으므로 별도 의 공간 을 필요 로 하 는 문제점 이 생긴다 .