지금 은 과거 못 먹 던 시절 의 ' 음식 이 곧 보약 ' 이 라는 생각 에서 벗어나 우리 식생활 을 되돌 아 볼 시점 이 다 . 잘 먹 는 것 이 보약 이 라는 것 은 맞 는 말 이 지만 , 어떤 것 이 잘 먹 는 것 인가 에 대해서 는 새 해석 이 필요 하 다 . 기름지 고 풍성 한 식탁 에서 포식 을 하 는 것 이 잘 먹 는 것 이 라는 생각 은 그릇 된 것 이 다 . 자연 식품 을 골고루 섭취 하 되 반드시 소식 을 하 여야 한다 . 옛날 사람 들 이 소식 하 였음에도 불구 하 고 단명 한 경우 가 더 많 았 던 것 은 식량 의 부족 으로 자연 식품 을 균형 있 게 섭취 하 지 못하 였 던 까닭 이 다 . 잘못 된 소식 은 면역력 과 저항력 을 약화 시키 고 노화 를 촉진 시킬 수 있 는 것 이 다 . 그러므로 소식 을 하 되 , 균형 잡힌 소식 을 할 필요 가 있 다 .