정길자 궁중 음식 전수 중요 무형문화재 38 호 , 안문 생 한국 약선 연구 원장 , 최수근 경희대 교수 , 한 복선 식문화 연구 원장 , 박형 희 월간 식당 대표 , 김수진 한류 음식 문화 연구 원장 , 김미림 대 구 한 의대 교수 등 20 여 명 의 전문가 가 강사 로 나 서 약선 외식 사업 경영자 배출 을 위한 알차 고 내 실 있 는 교육 이 진행 될 예정 이 다 .