일 구체 예 에서 , 상기 겔화 는 분산 안정 화제 의 존재 하 에서 수행 될 수 있 다 . 상기 분산 안정 화제 는 반응 후 생성 된 캡슐 의 분산 성 을 높이 기 위한 목적 으로 사용 될 수 있 다 . 이러 한 분산 안정 화제 로 아라비아 검 , 다당류 , 펙틴 , 알기 네이트 , 아라비 노 갈락탄 , 카라 기난 , 젤 란 검 , 잔 탄 검 , 구아 검 , 아크릴 레이트 / 아크릴 중합체 , 전분 , 수 - 팽윤 성 점토 , 아크릴 레이트 / 아미노 아크릴 레이트 공중 합체 , 및 이 의 혼합물 , 말 토 덱스트린 ; 천연 검 , 예 를 들 어 알 기 네이트 에스테르 ; 젤라틴 , 단백질 가수 분해 물 및 이 들 의 4 차 화 된 형태 ; 합성 중합체 및 공중 합체 , 예 를 들 어 폴리 ( 비닐 피 롤리 돈 - 코 - 비닐 아세테이트 ) , 폴리 ( 비닐 알코올 - 코 - 비닐 아세테이트 ) , 폴리 ( 말레산 ) , 폴리 ( 알킬렌 옥사이드 ) , 폴리 ( 비닐 메틸에테르 ) , 폴리 ( 비닐에테르 - 코 - 말레산 무수물 ) 등 , 뿐 만 아니 라 폴리 ( 에틸렌 이민 ) , 폴리 ( ( 메트 ) 아크릴아미드 ) , 폴리 ( 알킬렌 옥 사이 드 - 코 - 디 메틸 실록 산 ) , 폴리 ( 아미 노디 메틸 실록 산 ) 등 으로 이루어진 그룹 으로부터 선택 된 하나 이상 을 사용 할 수 있 다 .