상기 벤토나이트 는 운모 와 같 은 결정 구조 를 하 는 단사 정계 에 속하 는 광물 인 몬모릴로나이트 가 주로 들 어 있 는 점토 를 말 하 는 것 으로서 , 물 을 흡착 하 여 팽윤 하 는 성질 을 가지 고 있 다 . 상기 벤토나이트 를 첨가 하 게 되 면 , 음식물 쓰레기 처리 장치 에서 음식물 쓰레기 를 분해 하 는 경우 , 발효 조 내부 에 물 이 있 는 경우 에 는 벤토나이트 가 물 을 흡수 하 고 , 발효 조 내부 에 물 이 없 는 경우 에 는 흡수 한 물 을 방출 함 으로써 미생물 생존 에 필요 한 분위기 를 유지 시켜 준다 .