게다가 상기 의 모든 종래 기술 들 은 발효 숙성 된 마늘 만 으로 제품 화 되 어 있 으며 , 비록 유효 성분 이 희석 된 침지액 에 침지 하 기 는 하나 흡수 되 는 양 이 극소량 이 여서 자칫 영양 의 불 균형 이 있 을 수 있 으며 , 취식 이 용이 하 지 않 은 단점 이 있 었 다 . 또한 상기 마늘 을 섭취 후 구취 가 심하 게 나 는 등 의 대인 관계 에 어려움 을 주 는 문제 가 있 었 다 .