상술 한 바 와 같이 본 고안 은 첫째 , 구이 판 의 테두리 부 내측 으로 구비 되 는 구이 판본체 를 고기 와 최소 로 접면 되 도록 하 여 직 화구 이 시 고기 가 구이 판본체 의 표면 에 달라 붙 는 정도 가 현저 하 게 줄 어 들 게 됨 에 따라 , 구이 판본체 를 교체 하 는 횟수 를 줄이 는 한편 고기 가 타 는 현상 을 최소한 으로 줄여 기존 불 에 탄 음식 을 섭취 하 므로서 발생 하 던 암 발생 등 의 건강 을 헤치 는 원인 을 최소한 으로 줄이 고 , 그 으름 이나 연기 발생 을 줄여 주변 환경 공해 를 최소 로 줄이 는 효과 가 있 다 .