본 발명 의 분질 배유 특성 은 신규 한 서열 의 PPDK 유전자 에 의하 여 결정 된다 . 상기 PPDK ( Pyruvate orthophosphate dikinase ) 는 피루브 산염 ( pyruvate ) , ATP 및 오르토 인산염 ( orthophosphate ) 을 가역 적 으로 전환 시키 고 다양 한 식물 세포 에서 다양 한 기능 을 수행 하 는 것 으로 , 사이 토졸 및 엽록체 - 표적 화 PPDK 단백질 ( 각각 , cyOsPPDK 및 chOsPPDK ) 을 암호 화 한다 . chOsPPDK mRNA 는 광합성 기관 에서 구성 적 으로 발현 되 며 , cyOsPPDK 는 수분 된 후 발달 하 는 벼 의 종자 ( grain ) 에서 만 발현 된다 . 통상 적 으로 , 벼 에서 cyOsPPDK 는 종자 발달 시 기 중 유숙기 에 높 은 수준 으로 발현 되 고 , 수분 후 10 일 정도 경과 되 어 cyOsPPDK 단백질 이 최고 수준 에 도달 하 면 , cyOsPPDK 단백질 수준 과 활성 모두 트레 오닐 - 인산화 ( threonyl - phosphorylation ) 와 단백질 분해 의 번역 후 메커니즘 의 조합 에 의하 여 빠르 게 하향 조절 된다 . 니 폰 바레 ( Nipponbare ) 벼 에서 cyOsPPDK 의 전장 게놈 은 7656 bp 이 고 , cDNA 는 19 개 의 엑손 을 포함 하 고 2649 bp 이 며 , 882 개 아미노산 단백질 을 암호 화 한다 .