본 발명 에 따른 식기 세척기 의 제어 방법 에 의하 면 , 스팀 발생기 ( 300 ) 로 의 보충 급수 패턴 은 상기 스팀 발생기 ( 300 ) 로 의 초기 급 수량 과 상기 스팀 발생기 ( 300 ) 의 히터 ( 310 ) 에 인가 된 전압 중 적어도 어느 하나 에 기초 하 여 결정 된다 . 여기 서 , 상기 초기 급 수량 이 라 함 은 , 초기 급수 전 에 상기 스팀 발생기 ( 300 ) 에 잔존 하 던 세 척수 와 초기 급수 를 통해 새로이 유입 된 세 척수 의 총량 , 즉 스팀 발생기 ( 300 ) 의 운전 직전 에 스팀 발생기 ( 300 ) 에 저수 된 세 척수 의 총량 을 의미 한다 .