상기 스 테 비아 의 열수 추출물 및 화 산석 송이 의 열수 추출물 의 혼합물 은 발효 과정 에 발생 할 수 있 는 잡균 의 증식 으로 인한 잘못 된 발효 를 방지 하 기 위하 여 발효균 을 접종 하 기 전 에 멸균 하 는 과정 을 거치 는 것 이 바람직 하 다 . 이때 멸균 은 미세 공 필터 를 사용 한 여과 방법 , 고온 고압 가열 방법 등 통상 적 인 액체 의 멸균 방법 을 사용 할 수 있 다 .