반찬 은 된장 , 고추장 , 간장 중 하나 나 둘 그리고 국 , 그리고 제철 나물 이나 채소 다 . 엄마 는 콩 을 삶 아 메주 를 만든 다 . 뜨뜻 한 아랫목 에서 메주 를 이불 에 덮 어 띄운 후 새끼줄 로 묶 어 천장 아래 기둥 에 매 단다 . 그리고 된장 , 고추장 , 간장 을 담근다 . 국 은 된장 을 풀 고 재료 를 넣 고 끓인 된장국 이 다 . 배추 를 넣 으면 배춧국 , 무 를 썰 어 넣 으면 뭇국 . 된장 이 안 들어가 는 건 콩나물국 . 콩나물 은 콩나물시루 에 매일 몇 번 씩 물 만 주 면 잘 자란다 . 생일 에 는 소고기 미역국 . 소고기 는 잘 게 썰 은 몇 점 이 전부 고 생일 외 에 소고기 는 볼 일 이 없 다 . 반찬 으로 생선 은 주로 겨울 에 간간이 상 에 올랐 다 . 꽁치 , 고등어 , 도루묵 , 양미리 , 오징어 , 명태 , 갈치 등등 . 그러 니 반찬 은 대개 장류 , 채소 류 에 겨울 에 어쩌 다 생 선류 인 것 이 다 .