퓨전 소스 는 ‘ 포카 치아 ’ 에 도 쓰였 다 . 포카 치아 는 피자 의 근원 이 된 이탈리아 전통 빵 으로 스낵 으로 먹 거나 수프 나 샐러드 에 곁들 어 져 먹 기 도 한다 . 김 대표 는 토마토소스 를 바탕 으로 한 파스타 를 포카 치아 로 비닐하우스 처럼 감쌌 다 . 칼 과 포크 로 쓱싹쓱싹 포카 치아 를 벗기 면 뜨거운 김 이 ‘ 지붕 뚫 고 하이 킥 ’ 을 해 대 며 솟아오른다 . 포카 치아 를 토마토소스 에 찍 어 먹 거나 돌돌 말 은 파스타 와 함께 먹 어도 좋 다 . 담백 한 맛 을 원한다면 날 치알 과 새우 가 크림 범벅 이 돼 있 는 ‘ 알프레도 ’ 파스타 와 ‘ 고르 곤 졸라 피자 ’ 를 추천 한다 .