옥 터 고추밭 갓골 에 정식 한 국수 호박 입니다 고추밭 쪽 으로 넝쿨 이 뻗 어 나오 는 것 만 정리 하 여 밖 으로 유도 하 면 밭두둑 의 잡초 들 과 경합 을 하 며 열매 맺 고 생육 하 는 데 는 전혀 지장 을 주 지 않 습니다 . 예전 어르신 네 들 이 그래 왔 듯이 호박 은 심 어 놓 고 순 을 쳐 주 지 않 아도 , 웃거름 을 주 지 않 아도 그리고 호박 넝쿨 사이 에 풀 이 나 거나 말 거나 , 하늘 이 맺 어 주 는 열매 를 주 신 만큼 만 얻 어 먹 는 것 이 지요 인간 의 욕심 에 좀 더 많이 좀 더 크 게 얻 어 먹 으려다 보 니 아들 줄기 , 손자 줄기 운운 하 며 , 적심 을 해 주 어야 한다고 하 고 , 중간 에 비료 한 주먹 넣 어 주 어야 한다고 하 고 . ... 땅 속 에 들 어 있 는 양분 만큼 , 하늘 에서 내어주 는 양분 만큼 만 으로 자란 튼튼 한 농산물 은 이제 라도 찾 아 먹 어야 하 는 시대 가 아닌가 ! 국수 호박 은 가로 로 잘라 속 의 씨앗 을 수저 로 파내 고 푹 삶 아서 껍질 부분 만 제거 하 면 국수 변발 이 되 어 나오 는 신기 한 호박 으로 다이어트 나 변비 의 예방 및 완화 효과 가 뛰어난 호박 입니다 . 국수 호박 재배 이력 2006 년 3 월 27 일 침종 2006 년 4 월 2 일 국수 호박 포트 육묘 2006 년 5 월 5 일 로타리 치 기 ( 포대 거름 5 포대 를 쭉 뿌리 고 ) 바닥 에 관수 호스 깔 고 검정 비닐 멀칭 깔 기 2006 년 5 월 7 일 50 미터 정식 ( 200 포기 ) 포기 간격 40 cm 새끼 손톱 만 한 씨앗 한 알 에서 이렇게 열매 맺 는 이 시간 까지 농부 는 작년 가을 부터 이미 기다림 은 시작 된 것 이 다 . 2006 년 6 월 3 일 첫 열매 발견 한 포기 에 4 ~ 5 개 의 열매 가 맺 기 시작 한다 2006 년 6 월 17 일 매끈 하 게 성숙 되 어 가 는 국수 호박 발견 이제 7 월 초순 쯤 호박 꼭지 가 가 콜크 화 되 어 노랗 고 딱딱 해 지 면 수확 한다 . 예상 되 는 생산량 은 1 , 000 개 이 많 은 수확량 앞 에 언제나 그러 하 듯 농부 의 마음 은 시집 잘 보낼 것 부터 걱정 이 앞서 는 게 현실 이 다 . 모델 : 나눔 농장주 의 마스코트 막내아들 2006 년 7 월 2 일 일요일 잘 익 었 을 만 한 호박 한 덩이 를 삶 았 으나 아직 덜 숙성 되 어 면발 이 잘 나오 지 않 음 2006 년 7 월 9 일 일요일 국수 호박 면발 이 완성 됨 국수 호박 한 덩이 를 가로 로 잘라 푹 삶 은 후 찬물 에 담궈 살살 껍질 을 주무르 다가 접시 에 담 으면 이렇게 한 접시 분량 이 나옵니다 . 손 으로 살짝 눌러 물기 를 짜내 고 식성 에 맞 게 요리 를 합니다 . 올 봄 에 따낸 매실 중 에 상처 난 것 의 육질 을 고추장 에 통마늘 과 넣 어 매실 장아 치 를 만든 고추장 에 비볐 습니다 . 모델 은 나눔 농장 의 전속 모델 -- 막내아들 입니다 . 호박 한덩 이 면 이렇게 두 접시 가 나옵니다 . 젓가락 으로 고추장 에 살살 비비 면 면발 이 끊 어 지 지 않 고 길 어 집니다 . 2006 년 7 월 15 일 토요일 국수 호박 을 몽땅 수확 했 다 . 크기 가 천차만별 이 다 . .. 그리고 이렇게 긴 장마 통 에 제대로 자라 던 넝쿨 이 노랗 게 변해 가 니 처음 예상 수확량 을 기대 를 못 한다 . 1 차 수확 을 하 고 2 , 3 차 까지 수확 이 가능 한데 이번 1 차 수확 한 200 여개 로 만족 해야 하 겠 다 . 작 고 아담 한 크기 ( 720 그램 ) 작 지만 보통 싸 이즈 ( 1 kg 내외 ) 약간 큰 싸이 즈 간혹 특 대형 출몰 ( 1 . 7 kg 정도 ) 2006 년 7 월 17 일 월요일 나눔 농장 의 새참 시간 일반 국수 와 국수 호박 을 삶 아서 넣 고 토종 오이 ( 노각 ) 썰 어서 양념장 이나 , 고추장 에 비벼 먹 었 습니다 . 국수 호박 의 용도 는 다양 합니다 . 골뱅이 무침 을 이용 한 술안주 나 해파리냉채 등 의 다양 한 요리 를 즐길 수 있 습니다 . 나눔 농장 의 농산물 의 값어치 는 결코 크기 에 비례 하 지 않 습니다 . 크기 를 따지 려 하 니 농민 이 죽 고 , 소비자 도 죽이 는 현실 이 안타깝 습니다 . 크 고 , 보 기 좋 은 농산물 이 제 값 을 받 으니 농민 의 입장 에서 는 농약 과 화학 비료 를 쓰 게 되 고 , 소비자 는 농작물 이 제대로 자란 것 을 먹 지 못하 고 이런 현실 이 악순환 되 다 보 니 땅 은 언젠가 부터 숨 을 쉬 지 못하 고 죽 어 가 고 있 습니다 . 가장 덕 을 보 는 중간 도매상 들 의 농간 도 한몫 을 단단히 하 는 유통 구조 도 이 땅 에 농민 이 설 자리 를 자꾸 빼앗 아 갑니다 . 크 고 좋 은 상품 의 가격 과 중품 의 가격 이 절반 이하 로 거래 됨 에 도 소비자 는 큰 가격 차이 를 느끼 지 못한 채 형성 되 는 가격 에 구매 를 하 게 됩니다 . 이렇 한 현실 에 농민 은 어떻한 수단 과 방법 을 동원 해서라도 크 고 빗 깔 좋 은 농산물 생산 을 위해 무분별 한 농약 과 , 화학 비료 를 과다 살포 하 게 됩니다 . 나눔 농장 에서 는 하늘 이 지 어 주 시 는 데 로 크 고 좋 은 것 이 나 , 작 고 보 잘 것 없 거나 농장 주 게 보 아 보내 드리 기 합당 한 농산물 을 선별 하 여 보내 드리 겠 습니다 . 내 가 먹 고 , 내 가족 이 먹 고 , 내 이웃 이 먹 는 농산물 을 결코 내 양심 을 속여서 까지 보 기 좋 은 떡 으로 만 만들 지 않 습니다 . 그리고 나눔 농장 에서 생산 되 는 모든 농산물 의 10 % 판매 대금 은 우리 주위 에 어려운 나눔 이웃 의 따듯 한 보금자리 를 위해서 구매자 이름 으로 후원 하 여 도움 을 주 는 농장 입니다 . 나눔 농장 의 근본 취지 가 나눔 이 기에 주말 에 만 농부 가 되 는 제게는 지칠 줄 모르 는 큰 버팀목 입니다 . 항상 마음 이 가난 한 자 가 되 기 위해서 노력 하 겠 습니다 . 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 친환경 농산물 나눔 농장 | 박영일 | 전남 영광군 백수읍 천마 길 199 - 4 | 사업자 등록 번호 : 215 - 94 - 43589 | TEL : 010 - 4070 - 5153 | Mail : runpak @ hanmail . net | 통신 판매 신고 번호 : 제 2015 전남 영광 - 0030 호호 | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기