본 발명 의 맥락 에서 코팅 으로서 사용 되 기 에 특히 적합 한 지방 은 유기 용매 중 에 가용성 이 고 물 중 에 매우 불용성 인 광범위 한 군 의 화합물 , 예컨대 수소 화 지방 ( 또는 포화 지방 ) , 일반 적 으로 는 글리세롤 과 지방산 의 트라이 에스터 이 다 . 적합 한 지방 은 천연 또는 합성 유래 일 수 있 다 . ( 폴리 ) 불포화 지방 을 수소 화 하 여 수소 화 ( 포화 ) 지방 을 수득 할 수 있 다 .