인체 는 대 사량 이 늘어나 활발 해 지 면 체내 지방 역시 활발 하 게 연소 된다 . 그러므로 무엇 보다 대 사량 을 좋 게 하 는 음식 을 챙겨 먹 는 게 중요 하 다 . 대 사량 촉진 에 좋 은 식사 방법 을 알아보 자 . 1 . 체내 신진대사 가 촉진 되 면 소모 되 는 칼로리 도 증가 한다 . 인체 에 들어온 음식물 은 소화 과정 을 거쳐 여러 가지 영양소 로 분해 및 흡수 되 어 우리 의 생명 과 건강 을 유지 시키 는 역할 을 한다 . 즉 호흡 , 체온 유지 , 손톱 과 머리카락 의 자람 등 우리 의 생명 활동 을 위해 반드시 필요 한 것 이 바로 대사 활동 이 다 . 그 중 에서 도 특히 비만 과 관계 가 있 는 것 은 당질 과 지방질 대사 가 활발 하 게 이루 어 지 면 체내 에 축척 되 는 지방 을 줄여 살 을 빼 는 것 은 물론 이 고 더 이상 살 이 찌 지 않 도록 몸매 관리 를 할 수 있 다 . 2 . 크롬 , 아연 등 미네랄 이 대사 를 원활 하 게 한다 . 우리 가 먹 는 음식물 에 는 단백질 , 당질 , 지방질 을 비롯 하 여 각종 비타민 , 미네랄 등 많 은 영양소 가 들 어 있 다 . 그 중 에서 무기질 혹은 미량 원소 라 불리 는 미네랄 은 아주 적 은 양 으로 도 체내 의 각종 대사 를 원활 하 게 만들 어 준다 . 예 를 들 어 클 롬 은 인슐린 의 기능 을 도와 당질 대사 를 촉진 하 고 혈중 콜레스테롤 을 정상 적 으로 유지 하 는 역할 을 담당 한다 . 그리고 이오 ( E 5 ) 는 비타민 B 1 ( 당질 , 지방질 대사 에 관여 하 는 비타민 ) 등 비타민 B 군 을 구성 하 는 요소 로서 당질 과 지방질 대사 를 원활 하 게 하 는 영양소 이 다 . 그 밖 에 아연 , 구리 , 요오드 등 많 은 미네랄 성분 들 이 인체 를 날씬 하 게 만들 기 위해 애쓰 고 있 다 . 3 . 미네랄 은 매일 적당량 을 섭취 해야 한다 . 미네랄 은 한꺼번에 많이 섭취 한다고 해서 몸 에 축적 되 는 것 이 아니 기 때문 에 매일 식사 로 적당량 섭취 하 는 것 이 중요 하 다 . 보통 해조류 나 어패류 에 많이 함유 되 어 있 지만 , 편중 된 섭취 보다 는 여러 가지 식품 을 골고루 먹 는 것 이 좋 다 . 특히 해조류 를 많이 먹 으면 갑상선 기능 에 이상 이 생길 수 도 있 으므로 주의 해야 한다 . 결국 영양 을 골고루 섭취 할 수 있 도록 다양 한 식품 으로 마련 한 식단 에 미네랄 이 풍부 한 반찬 을 첨가 해서 먹 는 것 이 가장 이상 적 인 식사법 이 라 하 겠 다 . 4 . 주목 해야 할 미네랄 a . 크롬 : 인슐린 분비 를 도와 당질 대사 를 촉진 하 며 해산물 , 야채 , 육류 등 에 많이 함유 b . 이 오 : 단백질 대사 를 촉진 하 고 체내 에 유해 한 미네랄 이 축적 되 는 것 을 예방 하 며 우유 계란 에 함유 되 어 있 다 . c . 아연 : 피부 의 신진대사 , 상처 회복 에 관여 하 며 부족 하 면 미각 장애 를 일으키 기 도 한다 . 굴 , 양고기 , 돼지 간 , 마른 오징어 에 풍부 하 게 들 어 있 다 . d . 구리 : 헤모글로빈 합성 을 돕 고 뼈 와 혈관 벽 을 튼튼 하 게 한다 . 마른 오징어 , 문어 , 쇠간 , 코코아 등 에 다량 함유 되 어 있 다 . e . 요오드 : 당질 , 지방질 , 단백질 대사 에 모두 관여 하 여 기초 대사 를 활성 화 시켜 준다 . 다시마 , 마른 미역 등 해조류 에 풍부 하 다 . f . 망간 : 열량 대사 를 촉진 하 며 뼈 를 만드 는 일 에 도 관여 한다 . 식품 을 골고루 섭취 하 면 결핍 을 걱정 할 필요 가 없 다 . g . 인 : 뼈 와 치아 를 튼튼 하 게 만드 는데 기여 하 며 부족 하 면 신진대사 가 저하 되 고 뇌 의 기능 이 떨어진다 . 우유 , 해조류 에 풍부 하 다 . 5 . 다이어트 를 돕 는 미네랄 세 가지 칼 슘 : 부족 하 면 초조 , 불안 , 집중력 저하 , 탈모 , 피부 거침 , 골다공증 의 원인 이 된다 . 우유 치즈 등 의 유제품 , 멸치 , 마른 새우등 에 풍부 하 며 매실 , 레몬 과 함께 섭취 하 면 체내 흡수율 을 높일 수 있 다 . 마그네슘 : 비타민 B 군 과 함께 당질 , 단백질 , 지방질 대사 에 관여 하 며 뼈 , 뇌 , 신경 , 근육 의 기능 과 스트레스 해소 를 돕 는다 . 현미 와 맥 아미 등 도정 되 지 않 은 곡류 그리고 대합 , 모시조개 , 다시마 등 의 해산물 , 참깨 , 대두 , 마른 오징어 , 아몬드 등 에 풍부 하 다 . 철 분 : 뇌 와 몸 에 산소 를 공급 하 여 몸 전체 의 기능 을 높여 준다 . 부족 하 면 빈혈 , 냉증 등 의 질환 이 심해 지 고 기력 이 떨어진다 . 붉 은 살코기 , 간 , 모시조개 , 시금치 , 해초 등 에 풍부 하 지만 식물 성 보다 동물 성 식품 으로 섭취 하 는 것 이 효과 적 이 다 . 공유 하 기 글 요소