백합 시험장 은 불포화 지방산 인 리놀렌산 등 몸 에 좋 은 10 여종 의 지방산 이 들 어 있 어 웰빙 먹거리 로 손색 이 없 다고 설명 했 다 . 백합 시험장 은 이 어 시음 회 를 했 더니 과자 는 참나리 알뿌리 분말 5 % 를 첨가 한 것 이 가장 맛 이 좋 았 고 , 발효주 역시 전분 5 % 를 첨가 한 발효주 가 가장 인기 가 높 았 다고 밝혔 다 . 또 국수 는 분말 3 % 를 넣 은 밀가루 복합 분 의 제면 에서 맛 , 조직 감 등 이 좋 은 것 으로 평가 됐 다고 덧붙였 다 .