비름 의 두꺼운 줄기 부분 을 먼저 자르 고 비름 을 5 ~ 6 cm 길이 로 자른다 . 끓 는 물 에 소금 적 당량 을 넣 고 손질 한 비름 을 넣 고 센불 에서 데 친다 . 데친 비름 은 찬물 에 2 번 헹구 고 손 으로 물기 를 짠다 . 된장 3 큰 술 , 다진 파 2 큰 술 , 다진 마늘 1 큰 술 반 , 땅콩버터 2 큰 술 로 양념장 을 만들 고 비름 을 넣 어 무친다 . 마지막 으로 잘 게 채 썬 홍고추 반 개 와 청양 고추 2 개 를 넣 어 완성 한다 .