It ` s Good 비타민 공장 , 토마토 & 아스파라거스 토마토 는 비타민 C , 아스파라거스 는 비타민 E 가 많 다 . 모두 노화 와 암 을 예방 하 는 항산 화 영양소 가 많 기 때문 에 두 영양소 가 함께 만나 면 적 은 양 으로 도 큰 효과 를 볼 수 있 어 함께 샐러드 를 만들 어 먹 으면 효과 가 더욱 좋 다 . 당근 과 토마토 는 올리브유 에 볶 아 먹 는다 당근 에 함유 된 비타민 A 는 기름 에 볶 아 먹 을 때 암 과 노화 예방 에 좋 은 베타카로틴 섭취 가 높 아 지 고 토마토 도 생으로 먹 는 것 보다 조리 해서 섭취 하 면 몸 에 좋 은 라이코 펜 함량 이 높 아 진다 . 이때 기름 은 칼로리 가 낮 은 올리브유 가 적당 하 다 . 슈퍼 푸드 , 마늘 & 양파 마늘 은 면역력 을 높이 고 셀레늄 량 도 많 아 암 예방 에 탁월 한 효과 를 가지 고 있 는데 마늘 을 양파 와 함께 먹 으면 따로 먹 을 때 보다 혈액 내 콜레스테롤 과 중성 지방 수치 가 훨씬 낮 아 진다 . 두 야채 를 함께 식초 에 절여 피클 을 만들 어 먹 는 것 도 좋 은 방법 . 친 할수록 좋 은 감자 & 시금치 감자 는 칼륨 이 많 고 시금치 는 마그네슘 함량 이 높 은 채소 . 마그네슘 부족 은 칼륨 부족 과 관계 가 깊 어 두 성분 이 풍부 하 게 들 어 있 는 야채 를 함께 먹 는 것 이 좋 다 . 감자 와 시금치 를 올리브유 에 볶 아서 마늘 과 함께 먹 으면 가장 좋 은 채소 반찬 . 밭 에서 나 는 고기 , 콩 & 두부 콩 에 들 어 있 는 단백질 량 은 농작물 가운데 최고 . 특히 마른 노란 콩 은 단백질 이 35 % 나 들 어 있 어 자주 먹 으면 좋 은데 소화 율 이 95 % 인 두부 로 대신 하 는 것 도 좋 은 방법 이 다 . 최근 에 는 생으로 먹 는 다이어트 두부 도 나와 있 어 귀차 니스트 들 에게 는 희소식 . 야채 와 찰떡궁합 , 달걀 & 우유 야채 만 을 먹 게 되 면 지방 , 철분 , 아연 , 비타민 B 12 등 이 부족 해 지 기 쉬워 저지방 우유 나 달걀 로 부족 한 영양소 를 보충 해야 한다 . It ` s Bad 세끼 모두 야채 만 먹 는 것 은 금물 ! 칼로리 가 낮 다고 해서 야채 만 먹 다 보 면 영양소 결핍 으로 이어져 오히려 건강 을 해치 는 위험 한 다이어트 가 된다 . 특히 비타민 B 12 가 부족 해져 악성 빈혈 에 걸릴 위험 이 높 아 지 기 때문 에 동물 성 식품 을 3 분 의 1 정도 는 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 녹즙 ? 생 야채 ! 녹즙 은 씹 을 필요 가 없 기 때문 에 포만감 이 적 고 자칫 너무 많 은 양 을 먹 게 되 므로 생 야채 를 먹 는 것 이 더 좋 다 . 특히 녹즙 으로 만드 는 과정 에서 대부분 의 야채 에 풍부 하 게 들 어 있 는 비타민 C 가 쉽 게 산화 되 기 때문 에 녹즙 이 라고 해서 무조건 좋 은 것 은 아니 다 . 고구마 보다 감자 다이어트 고구마 는 식이 섬유소 가 풍부 하 고 특유 의 단맛 이 있 어 먹 기 에 좋 고 다이어트 에 도움 을 줄 수 있 다 . 하지만 고구마 가 감자 와 같 은 무게 일 때 칼로리 가 1 . 5 배 높 으므로 칼로리 면 에서 는 감자 가 다이어트 에 더 좋 다 . 까다롭 게 굴 자 ! 샐러드 드레싱 드레싱 을 먹 지 않 으면 칼로리 는 더 낮출 수 있 으나 야채 만 먹 을 경우 맛 이 없 고 야채 에 부족 한 영양소 를 보충 할 수 가 없 다 . 달걀노른자 나 콩 을 갈 아서 만든 드레싱 은 단백질 이 풍부 해서 추천 할 만 하 지만 , 지방 이 많 은 마요네즈 나 허니 머스터드 가 첨가 된 것 은 절대 금물 ! 함께 먹 으면 NG ! 당근 & 오이 당근 에 는 비타민 A 의 모체 인 카로틴 이 많 지만 비타민 C 를 파괴 하 는 성분 도 가지 고 있 기 때문 에 비타민 C 가 많이 들 어 있 는 오이 와 당근 을 함께 넣 어 샐러드 로 만들 어 먹 는 것 은 좋 지 않 다 . 대신 식초 를 섞 어서 샐러드 를 만들 면 비타민 C 의 파괴 를 방지 할 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소