​​ 연교 ​ 현재 나 의 소울 푸드 를 꼽 으라면 , 食 에 대해 본격 적 으로 관심 을 갖 게 된 뒤 로부터 지금 까지 여전히 스 시 지만 , 최근 엔 중식 에 대한 애정 이 커지 고 있 다 . 한국 식 으로 변형 된 장르 의 중식 당 도 좋 아 하 지만 , 화교 출신 이 운영 하 는 조금 더 이색 적 이 며 현지 스러운 중식 당 이 요즘 의 최애 인데 , 소개 할 연남동 의 연교 延 餃 는 그 중 에서 도 가장 애정 하 는 식당 이 다 . 운영 시간 과 메뉴 , 위치 는 다음 과 같 다 . ​​​​※ 운영 시간 월 , 화 , 목 , 금 , 토 , 일 11 : 30 - 22 : 00 ( L . O 21 : 30 ) 수요일 휴무 ​​※ 사진 은 클릭 하 면 확대 됩니다 . Previous imageNext imageMenu ​ 평일 점심 시간 대인 오전 11 시 부터 오후 2 시 까지 는 몇몇 메뉴 를 기존 보다 조금 더 저렴 하 게 판매 한다 . 우육 탕면 과 볶음밥 으로 구성 된 런 치 B 메뉴 ( 8 , 000 원 ) / 챠 우셔 우 6 pcs ( 6 , 500 원 ) / 오향 닭 小 ( 12 , 000 원 ) / 멘 보 샤 4 pcs ( 10 , 000 원 ) 를 주문 했 다 . ​​​​ 홍대입구역 에서 도보 로 7 분 거리 에 위치 . 연교 서울특별시 마포구 연희 로 1 길 65 1 층 ​​​ 내부 ​ 화교 가 운영 하 는 곳 이 라길래 내부 는 현지 스러운 느낌 이 가득 할 줄 알 았 는데 예상 과 달리 모던 하 고 깔끔 하 다 . 꽤 고전 적 인 중식 을 선보이 는 데 반해 내부 는 연남동 에 방문 하 는 젊 은 고객 층 을 타 겟 팅 한 듯 반전 매력 이 있 다 . ​​ 반 쯤 오픈 된 주방 ​ 주방 에서 흘러나오 는 중국어 도 하나 의 매력 포인트 . ( 이 시국 에 는 아닌가 . .)​​ 오향 닭 小 ( 12 , 000 원 ) / 챠 우셔 우 6 pcs ( 6 , 500 원 ) ​ 오향 닭 은 주문 하 자마자 거의 바로 내 어 졌 고 , 챠 우셔 우도 얼마 지나 지 않 아 따라 나왔 다 . 구석 에 있 는 자 챠 이 를 먼저 언급 하 자면 , 다소 새콤 한 스타일 로 , 흔히 접하 는 고추기름 이 들어간 느끼 하 고 짭짤 한 스타일 과 는 조금 달랐 다 . 개인 적 으로 는 보편 적 인 자 챠 이 가 더 입 에 맞 았 던 . ​​ 계속 생각나 는 맛 . ​ 연교 에 방문 한다면 꼭 먹 어 봐야 한다길래 반신반의 하 며 주문 한 오향 닭 . 한 입 먹 자마자 완전히 수긍 하 게 되 었 다 . 거부 감 없이 깔끔 하 게 떨어지 는 오향 의 향 과 새콤달콤 한 식초 베이스 의 멋진 소스 , 엄청나 게 부드러운 닭 의 육질 과 향긋 한 육향 , 재미난 껍질 의 식감 과 젤라틴 의 감칠맛 까지 . 오향 닭 이 라는 메뉴 는 연교 에서 처음 접했 지만 , 다른 곳 에서 접하 더라도 이곳 이 기준 이 될 것 만 같 다 . 족발 향 에 거부 감 이 없 다면 충분히 즐길 수 있 을 정도 로 난이도 는 어렵 지 않 은 편 이 니 반드시 주문 해 보 기 를 추천 한다 . 아 , 사이즈 도 小 인데 반해 양 도 꽤 넉넉 해서 가 성비 도 좋 다 . 절 대 주 문 해 . ​​ 극한 의 탱 글 함 . ​ 라유 와 새콤달콤 한 소스 를 곁들인 새우 완 탕 , 챠 우셔 우다 . 소스 에 사용 된 고추기름 과 식초 의 밸런스 도 참 좋 았 고 , 무엇 보다 완 탕 그 자체 도 너무 좋 았 다 . 얇디얇 은 피 의 부드러운 식감 안 에 탱 글 한 질감 의 새우 소와 감칠맛 가득 한 육즙 을 머금 은 완 탕 . 괜히 상호 가 연교 가 ( ※ 연교 에서 의 ' 교 餃 ' 자는 만두 를 뜻 하 는 교자 餃子 의 그 ' 교 ' 다 . ' 연 ' 은 아마 연희동 의 앞 글자 를 딴 게 아닐까 싶 다 . ) 아님 을 실감 했 던 순간 . ​​ 짙 은 감칠맛 . ​ 정신없이 흡입 하 고 있 을 때 나온 우육 탕면 . 국물 은 시각 적 으로 보이 는 것 처럼 맵 다기 보다 는 소고기 의 짙 은 감칠맛 과 특유 의 향신료 의 향 이 가득 했 다 . 부드러운 면발 도 개인 적 으로 는 좋 았 던 . ​​ 평범 한 . ​ 평일 점심 한정 으로 8 , 000 원 이 라는 가격 에 우육 탕면 과 볶음밥 을 한 번 에 즐길 수 있 다 . 국물 과 밥 을 함께 먹 고 싶 다면 이 구성 이 하나 의 선택지 가 될 수 는 있 지만 , 개인 적 으로 볶음밥 은 ( 물론 맛 이 없 는 건 아니 지만 연교 에 는 다른 좋 은 메뉴 가 많 다 . ) 그닥 추천 하 고 싶 지 는 않 다 . ​​ 조금 튀어나온 새우 가 포인트 . ​ 예전 부터 혈중 멘 보 샤 농도 가 많이 부족 해 쉽 게 피곤 했었 는데 , 드디어 채워 넣 었 다 . 재료 는 단순 하 지만 , 제대로 된 맛 을 내 려면 빵 과 새우 가 익 는 속도 도 다르 기에 조리 에 심혈 을 기울여야 하 는 요리 . 연교 의 멘 보 샤 는 분홍빛 으로 익 은 새우 와 노릇 한 식빵 의 색감 대비 가 좋 은 , 제대로 된 멘 보 샤 다 . ​​ 아 ​ 가격 은 한 조각 에 2 , 500 원 꼴 이 라 꽤 나 비싸 다는 생각 이 들 기 도 하 지만 , ​​ 냠 ​ 가득 들어찬 탱 클 한 새우 살 을 마주 하 면 그래도 기분 은 좋 다 . 바삭 하 고 부드러운 식감 에 새우 의 향 이 가득 하 다 . 생각 보다 기름지 지 도 않 은 편 . 만약 느끼 하 다면 오향 닭 으로 씻 어 내 면 된다 . ​​ 전체 조망 도 . ​ 완 식 ​​ 마치 며 ​ 연남동 과 연희동 은 오랜 시간 서울 의 화교 들 이 모여 살 던 집성촌 이 었 다 . 그래서 그런지 업력 이 높 고 유명 한 중식 당 도 참 많 다 . 화교 의 중식 당 을 생각 한다면 낡 은 분위기 와 향수 를 불러일으키 는 예 스러운 음식 이 떠오르 기 마련 이 지만 , 연교 는 젊 은 감각 을 유지 하 면서 도 원조 의 맛 을 선보인다 . 아직 경험 하 지 못한 메뉴 가 너무너무 많 다 . 다음 방문 엔 만두 에 조금 더 집중 해서 성 젠 바오 와 꿔 티 에 도 주문 하 고 어향 가지 나 라즈 지 , 동파육 덮밥 ( ......) 아무래도 한 번 엔 도저히 안 되 겠 다 . 연교 는 여러 번 방문 할 , 매우 애정 하 는 중 식당 으로 해 두 자 . ​​​​​​​​​​