​​​ 두부 계란말이 ​​ 안녕 하 세요 허니비 노 입니다 . 단백질 이 풍부 한 두부 요리 가 몸 에 좋 은 건 모두 알 고 계실 텐데요 , 두부 를 부침 해서 먹 을 때 계란 물 에 담궈서 조리 는 했어도 계란말이 에 넣 어서 드신 적 은 잘 없 으셨을 거 에요 . 그래서 오늘 은 두부 계란말이 를 소개 해 드리 려고 합니다 . ​ 요리 준비물 : 두부 1 cm 두께 2 개 , 계란 1 개 , 당근 조금 채 썬 것 ​ ​​ 먼저 잘 게 다진 당근 을 노란 게 란 물 에 넣 고 골고루 섞이 도록 섞 어 줍니다 . ​​ ​ 두부 는 1 cm 정도 로 일정 하 게 썰 어서 준비 합니다 . ​​​ ​ 후라이팬 을 달군 후 기름 을 부 워 주 세요 . ​​ ​ 기름 이 팬 에 골고루 묻 도록 키친 타월 로 닦 아 줍니다 . ​​ ​​ 달궈진 팬 에 계란 물 을 투하 합니다 . 어느 정도 익 으면 끝 부분 부터 익기 시작 할 거 에요 . 다 익기 전 에 두부 를 일렬 로 놓 아 줍니다 . ​​ ​ 나란히 줄 맞춰 주 세요 . ​ ​​ 끝 부분 부터 두부 를 감싼 후 끝 부분 에 계란 물 을 투하 하 고 돌리 고 계란 물 투하 하 고 를 반복 하 여 돌돌 감싸 줍니다 . ​​ ​ 약 불 에 돌돌 말 아 주 면 계란 말 이 완성 이 에요 완성 된 게 란 말이 는 식힌 후 에 일정 하 게 잘라 주 시 면 됩니다 . ​​ ​ 하얀 두부 가 들 어 있 는 계란 말 이 완성 이 에요 . ㅎㅎ 두부 가 빠질 수 있 으니 유의 하 세요 ! 두부 에 밀가루 묻혀서 하 면 빠짐 을 방지 할 수 있 는데 , 저 는 밀가루 최대 한 줄 이 고 싶 어서 그냥 했 는데 모양 잘 잡 으면 빠지 지 않 더라구요 . 조심히 옮기 면 되 니까 밀가루 안 묻혀 도 괜찮 았 어요 . ​​​ ​ 두부 계란 말 이 완성 이 에요 ㅎㅎ 남 은 두부 는 그냥 부쳐서 스팸 고추장 찌개 와 함께 먹 으니 꿀맛 이 었 답니다 . 특별 한 계란말이 를 만들 어 보 고 싶 으신 분 들 께 추천 드려요 . ​ 끝 까지 읽 어 주 셔서 감사 합니다 . ^-^​