이 달걀 이 비싼 까닭 은 항암 치료제 개발 에 쓰일 수 있 기 때문 이 다 . 달걀 에 함유 된 인간 인터페론 β 는 항 바이러스 성분 단백질 로 암 세포 의 분열 을 막 는 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 . AIST 는 이 황금 알 을 낳 는 닭 을 만들 기 위해 평범 한 수탉 의 배아 에서 정자 의 근원 이 되 는 세포 를 분리 해 배양 한 뒤 인간 인터페론 β 를 만드 는 유전자 를 삽입 했 다 . 그리고 이 세포 를 다른 수탉 의 배아 에 넣 어 부화 시키 자 흰자 에 이 단백질 이 포함 된 달걀 을 낳 는 암탉 이 만들 어 졌 다 .