닭 가슴살 . . 퍽퍽 하 다고 먹 기 시르 신가요 ? ? 패밀리 레스토랑 에 가 서 15000 원 정도 의 치킨 샐러드 는 좋 아 하 시 죠 ? ? 저 도 좋 아 합니다 ^ 0 ^ 조리법 은 너무 다양 하 겠 지만 . . 마트 에 가 면 닭 가슴살 만 따로 팩 포장 해서 4 - 5000 원대 에 큰 거 한 팩 을 살 수 있 어요 닭 가슴살 을 청주 에 재우 거나 레몬 즙 을 뿌려 구워 주 셔도 되 구요 . . 집 에 있 는 야채 를 총동원 하 여 잘 게 썰 어 준 뒤 드레싱 을 뿌려 주 면 끝 ! !! 드레싱 은 집 에 있 는 키위 를 갈 아서 부려 줘도 좋 구요 . . 그것 도 귀찮 다면 파 는 드레싱 이나 요플레 를 뿌려 줘도 OK ! ! # 칼로리 를 낮춰 주 는 조리법 ~ 삶 아서 기름기 쪽 빼 기 닭고기 를 삶 으면 기름기 가 국물 에 녹 아 나와 기름기 가 쪽 빠진다 . ~ 소금 간 만 하 기 향 이 진한 양념 으로 조리 하 면 식욕 을 돋워 칼로리 를 높이 게 되 니 소금 간 만 살짝 해줘도 된다 . ~ 석쇠 나 그릴 에 굽 기 그릴 에 별다른 양념 없이 굽 는 것 도 칼로리 를 낮추 는 조리법 . 별다른 양념 없이 도 석쇠 로 구울 때 직 화 구이 효과 가 나 서 특유 의 맛 이 난다 . ~ 드레싱 첨가 하 기 겨자 소스 나 레몬 을 뿌려 주 어도 고기 의 누린내 가 제거 되 고 맛 이 좋 아 진다 . 칼로리 가 낮 은 과일 류 의 드레싱 을 뿌려 줘도 좋 다 . # 닭 가슴살 의 누린내 제거 하 기 ~ 청주 닭고기 를 양념 하 기 전 에 청주 를 뿌려 재워 두 면 누린내 가 없 어 지 고 육질 이 연해진다 . ~ 레몬 즙 레몬 즙 을 뿌려 주 면 누린내 를 없애 고 요리 의 향미 를 돋울 수 있 다 . 게다가 소금 의 양 을 줄일 수 있 어 다이어트 에 좋 다 . ~ 양파 즙 양파 즙 이 닭고기 의 육질 을 연하 게 하 는 것 은 물론 콜레스테롤 수치 를 떨어뜨려 준다 . ~ 향신료 통후추 나 마른 고추 , 마늘 , 허브 등 향 이 강한 재료 를 조리 할 때 사용 하 면 산뜻 하 고 풍미 도 좋 아 진다 . 공유 하 기 글 요소