그리고 , ( 1 - 2 ) 상기 가열 된 혼합액 에 미림 30 중량 부 , 청주 60 중량 부 를 첨가 하 고 약 불로 40 분 간 더 가열 하 였 다 . 이후 , 상기 혼합액 에 레몬 5 중량 부 를 첨가 하 고 ( 2 ) 상기 단계 에서 얻 어 진 혼합액 을 자연 냉각 시키 다가 온도 가 80 ℃ 로 내려가 면 삼채 분말 15 중량 부 ( 간장 100 중량 부 기준 ) 를 첨가 하 였 다 .