요즘 나 의 삶 은 점점 주부 의 삶 과 흡사 해 지 고 있 다 . 덕분 에 엄마 가 매우 흡족 해 하 신다 . 엄마 와 같이 동네 마트 , 코스트코 등 을 가 기 도 하 는데 , 지난 번 코스트코 에서 괜찮 은 스테이크 고기 를 발견 해서 공유 한다 . 정육 코너 에 가 면 발견 할 수 있 는 미국 산 프라임 척 아이 롤 로스 . 척 아이 롤 은 등심 과 목심 이 함께 한 부위 라고 보 면 된다 . 사 오 자마자 저녁 스테이크 를 위해 준비 . 두 조각 만 올려도 팬 이 다 차 버리 는 어마어마 한 사이즈 . 두께 는 1 cm 정도 다 . 소금 후추 간 을 하 고 , 마늘 파우더 를 뿌려 봤 다 . 그리고 집 에 있 던 딜 이 들어가 있 는 올리브 오일 로 마사지 를 해 줬 다 . 15 분 정도 지난 후 , 버터 두른 팬 에 고기 들 을 구워 줬 다 . 이렇게 뚝딱 완성 된 저녁상 . 고기 가 매우 맛있 었 다 . 기름진 등심 의 맛 . 사람 들 은 부드럽 다는 이유 로 안심 을 좋아하 지만 , 사실 기름진 맛 은 등심 이 짱 이 다 . 가족 들 모두 만족 해 했 다 . 다음 날 점심 엔 남 은 덩어리 들 을 조금 다르 게 구워 봤 다 . 버터 를 안 넣 고 그냥 올리브 오일 에 소금 후추 정도 만 . 그리고 내 가 집 에서 키우 는 로즈마리 를 잘라 스테이크 구울 때 조금 넣 어 줬 다 . 향 이 아주 좋 다 . 고기 를 다 굽 고 난 팬 에 양파 와 마늘 을 넣 어 육즙 에 바싹 구워 준다 . 그러면 꿀맛 이 다 . 이렇게 완성 된 점심 . 사실 버터 에 구운 것 보다 는 이렇게 오일 에 만 구운 게 더 맛있 었 던 것 같 다 . ​ 코스트코 에서 종종 고깃 덩어리 사 와서 구워 먹 는데 , 스테이크 용 으로 는 미국 산 프라임 척 아이 롤 로스 가 금액 대비 맛 이 아주 좋 은 것 같 다 . # 코스트코 정육 추천 # 코스트코 장보기 # 스테이크 부위 # 스테이크 요리 # 미국 산 스테이크 # 척 아이 롤 # 등심 스테이크