프로 폴리스 ( Propolis ) 의 생산 과 이용 http : / / www . newscience . co . kr / sub / 03 _ 01 _ 1 . php 올림 프로 폴리스 는 꿀벌 들 이 수목 류 의 생장점 보호 물질 이나 진액 을 수집 , 타액 과 혼합 하 여 만드 는 암갈색 등 여러 가지 색 을 띠 는 끈적끈적 한 교질 성 물질 이 며 , 벌통 에 침입 한 것 들 의 잔해 를 부패 하 지 않 게 하 기 위하 여 사용 되 어 지 고 , 벌통 내 의 미생물 들 의 성장도 억제 시키 는 것 으로 알려 지 고 있 다 . 프로 폴리스 는 동구권 에서 민간 의약품 으로 이용 되 고 있 는 점 등 으로 미루 어 볼 때 , 금후 충분 한 연구 가치 가 있 을 것 으로 기대 되 어 진다 . 그러나 국내 산 프로 폴리스 에 대한 연구 결과 는 미미 한 실정 이 므로 국내 산 프로 폴리스 의 유효 성분 확인 및 생리 활성 을 밝히 는 데 보다 체계 적 이 고 깊이 있 는 연구 가 수행 되 어야 할 것 으로 생각 한다 . 이 를 통하 여 양봉 산물 중 벌꿀 뿐 만 아니 라 프로 폴리스 도 중요 한 농가 소득 원 이 될 수 있 을 것 으로 사료 된다 . 1 . 프로 폴리스 란 무엇 인가 ? ◎ 프로 폴리스 ( Propolis ) 란 ? 프로 폴리스 는 끈적끈적 한 교질 성 물질 로서 , 꿀벌 들 이 수목 류 의 생장점 보호 물질 이나 진액 을 수집 , 타액 의 효소 와 혼합 하 여 만드 는 것 으로 , 벌통 내부 에 발라 그 들 의 안전 을 위해 사용 되 어 지 며 , 암갈색 이나 황갈색 등 여러 가지 색 을 띤다 . 이것 은 따뜻 할 때 는 끈적끈적 하 지만 서늘 할 때 는 단단 해 지 기 때문 에 「 꿀벌 아교 ( 봉교 ) 」 라고 도 한다 . ◎ 벌 들 은 프로 폴리스 를 어떻게 이용 하 는가 ? 벌 들 은 프로 폴리스 를 이용 하 여 벌통 의 틈새 를 메워 줌 으로써 빗물 이 스며드 는 것 을 방지 하 고 , 외부 로부터 벌통 을 안 전하 게 차단 시키 기 위하 여 사용 한다 . 뿐 만 아니 라 벌집 의 수리 · 보수 , 입구 의 바람 막 이 , 벌통 에 침입 한 침략자 들 잔해 의 부패 방지 를 위해 밀봉 하 는 데 에 도 사용 되 어 지 며 , 항균 작용 이 있 어 벌통 내 에서 질병 이나 각종 미생물 들 의 성장도 억제 시킨다 . 그러나 프로 폴리스 의 가장 중요 한 쓰임새 중 의 하나 는 소비 의 소독 용 으로 여왕벌 이 알 을 낳 기 전 에 벌 방 을 소독 하 는 데 사용 한다는 것 이 다 . ◎ 프로 폴리스 를 어디 서 가져오 는가 ? 주로 소나무 , 전나무 , 가문비나무 , 포플러 , 오리나무 , 버드나무 , 마로니에 , 참나무 , 야생 밤나무 , 자작나무 , 물푸레나무 , 떡갈나무 , 옻나무 등 에서 가져오 며 , 오전 10 시 에서 오후 3 시 반경 까지 나무 의 눈 이나 줄기 에서 진액 을 수집 해 와 , 이 를 침샘 효소 와 혼합 하 여 프로 폴리스 를 만든 다 . 꿀벌 중 에 는 프로 폴리스 만 수집 해 오 는 벌 들 이 따로 있 는데 , 보통 의 봉군 에서 는 10 ∼ 15 마리 가 프로 폴리스 를 수집 하 는 반면 , 프로 폴리스 수집 력 이 강한 봉군 에서 는 30 ∼ 40 마리 가 수집 하 기 도 한다 . 2 . 역사 속 의 프로 폴리스 Propolis 가 인간 의 질병 치료 를 위해 쓰여진 것 은 지금 으로부터 2400 여 년 전 의학 의 아버지 라고 불리 는 그리스 의학자 히포크라테스 ( Hippocrates , B . C . 460 ? ∼ 377 ? ) 에 의해서 이 다 . 그 는 상처 나 궤양 을 치료 하 는데 Propolis 를 이용 할 것 을 권장 했 다고 하 며 , 그리스 의 철학자 이 자 양봉가 인 아리스토텔레스 ( Aristotle , B . C . 384 ∼ 322 ) 는 피부병 , 종기 , 상처 및 감염증 치료 에 Propolis 를 이용 하 였 다고 한다 . 그 후 보 어 전쟁 ( 남아프리카 전쟁 , 1899 ∼ 1902 ) 시 에 Propolis 에 글리세린 을 혼합 하 여 만든 프로 폴 리신 ( Propolisin ) 이 온갖 부상병 을 치료 하 는 데 이용 되 었 다 . 또한 , 프로 폴리스 는 기원전 부터 이집트 에서 미이라 를 만드 는 방부제 에 혼합 하 여 사용 되 었 다는 기록 이 있 다 . 최근 에 는 구 소련 연방 , 폴란드 등 동유럽 지역 과 쿠바 등지 에서 프로 폴리스 의 생리 활성 및 이용 에 관하 여 많 은 연구 를 하 고 있 다 . 3 . 프로 폴리스 의 성분 ◎ 구성 성분 프로 폴리스 는 수집원 이 되 는 식물 의 종류 와 계절 에 따라 다르 기 때문 에 프로 폴리스 의 구성 성분 과 함량 은 채집 지역 에 따라 많 은 차이 가 있 다 . 프로 폴리스 는 대단히 복잡 한 복합 물질 로서 50 ∼ 55 % 의 수지 물질 과 방향 성 물질 , 25 ∼ 33 % 의 밀랍 , 10 % 의 휘발 성 정유 , 5 % 의 꽃가루 , 5 % 의 무기물 , 미네랄 , 탄닌 류 및 꿀벌 타액선 의 분비물 과 효소 등 다양 한 성분 이 들 어 있 는 것 으로 알려져 있 다 . ◎ 주요 성분 과 그 특성 U 플라보노이드 류 프로 폴리스 의 주성분 인 플라보노이드 류 는 항균 작용 , 항 염증 작용 , 항산 화 작용 등 주된 약리 효과 를 나타내 는 성분 으로 알려져 있 으며 , 주요 구성 성분 으로 는 크라이 신 , 아 피 게 닌 , 아 카세 틴 , 퀘 르 세틴 , 갈랑 긴 , 피노 셈 브린 , 켐 페라 이드 , 피 노반 크 신 , 피노 스트로 빈 , 루 테 올린 , 아르테 필 린 C , 페룰린산 , 벤조 인산 , 몰식자산 ( gallic acid ) , 계피산 과 그 유도체 들 , 카페인 산 과 그 esters 등 이 있 다 . U 아미노산 프로 폴리스 는 미량 의 아미노산 을 함유 하 는데 , 주로 , 아 스파 틱 산 , 세린 , 글루타민 산 , 프롤린 , 글리신 , 알라닌 , 시스테인 , 발린 등 10 여종 이상 의 아미노산 이 함유 되 어 있 다 . U 미네랄 및 중금속 프로 폴리스 에 는 철 , 아연 , 망간 등 미량 의 미네랄 이 함유 되 어 있 으며 , 미네랄 은 가축 이나 인체 의 세포 대사 에 단백질 합성 , 체온 조절 작용 , 조혈 작용 , 면역 조절 작용 등 매우 중요 한 역할 을 담당 한다 . 프로 폴리스 에 는 인체 에 유해 한 중금속 인 비소 와 수은 은 전혀 검출 되 지 않 고 있 으며 , 납 은 검출 되 지 않 거나 1 ppm 이하 로 검출 되 어 식품 으로 이용 할 수 있 다 . ( 식품 공전 법 에 납 은 1 ppm 이 하로 검출 되 어야 한다고 명기 되 어 있 다 . ) 4 . 생산 프로 폴리스 는 벌통 의 틈새 를 메우 거나 , 벌집 의 수리 , 보수 , 입구 의 바람 막 이 , 벌통 에 침입 한 침략자 들 잔해 의 부패 방지 를 위해 사용 되 기 때문 에 벌통 내 여기저기 에 발라져 있 다 . 따라서 일반 적 으로 프로 폴리스 의 수집 은 벌통 에 발라져 있 는 것 을 사람 이 긁어내 어 모으 지만 , 상업 적 으로 대량 생산 하 기 에 적당 한 방법 은 아니 다 . 프로 폴리스 를 대량 생산 하 기 위해서 는 시판 되 고 있 는 망 을 설치 하 거나 플라스틱 판 을 벌통 뚜껑 외피 밑 소비 상잔 에 올려 놓 는다 . 채 집 도구 를 이용 하 지 않 고 프로 폴리스 를 채취 하 면 프로 폴리스 에 잡물 이 섞일 가능 성 이 크 기 때문 에 채집 도구 를 이용 하 는 것 이 편리 하 다 . 나 이론 망 이나 플라스틱 판 을 소비 위 에 놓 으면 벌 들 이 여기 에 프로 폴리스 를 많이 발라 놓 는다 . 프로 폴리스 는 고온 상태 에서 는 점성 이 있 는 끈끈 한 물질 이 지만 저온 에서 는 굳 어 잘 부서진다 . 프로 폴리스 가 채집 된 플라스틱 판 이나 망 을 냉동고 에 두 어 굳 게 한 다음 판 을 비틀 거나 망사 를 비벼대 면 프로 폴리스 만 쉽 게 떨어진다 . 프로 폴리스 의 생산 은 여러 가지 채집 조건 때문 에 봉군 당 생산량 을 추정 하 기 는 대단히 어려우나 최근 연구 결과 에 의하 면 , 국내 에서 는 봉군 당 연평균 80 ∼ 100 g , 해외 에서 는 최고 450 g 내외 의 프로 폴리스 생산 도 가능 하 다고 한다 . 프로 폴리스 의 수집 능력 은 벌 의 품종 에 따라 차이 가 있 으므로 프로 폴리스 의 대량 생산 을 위해서 는 벌 종 의 선택 도 대단히 중요 하 다 하 겠 다 . 벌통 에서 수집 한 프로 폴리스 를 이용 하 기 위해서 는 원 괴 상태 에서 유효 성분 을 추출 하 는 것 이 필요 하 며 , 주로 발효 주정 을 사용 하 여 추출 하 고 있 다 5 . 전망 프로 폴리스 는 우수 한 천연 항생제 로 알려져 있 어 세계 적 으로 많 은 연구 가 진행 되 고 있 으며 , 국내 에서 도 몇몇 연구 진이 프로 폴리스 의 연구 에 관심 을 가지 고 있 다 . 그러나 국내 산 프로 폴리스 에 대한 연구 결과 는 미미 한 실정 이 므로 국내 산 프로 폴리스 의 유효 성분 확인 및 생리 활성 을 밝히 는 데 보다 체계 적 이 고 깊이 있 는 연구 가 수행 되 어야 할 것 으로 생각 한다 . 이 를 통하 여 양봉 산물 중 벌꿀 뿐 만 아니 라 프로 폴리스 도 중요 한 농가 소득 원 이 될 수 있 을 것 으로 사료 된다 . / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / ///////////////////////// 현대 아랍어 의 구분 과 아랍어 공부 법 일단 현대 에서 중동 지역 내 의 아랍어 를 어떻게 구분 하 느냐 에 대해 알 고 싶 으신 분 들 ( 언어학 에 관심 이 있 는 분 들 ) 이 계시 다면 이 지식 을 참조 하 십시오 . ( 출처 는 명 지대 아랍어 과 수업 내용 ) 영어 에 도 호주 영어 , 영국 영어 , 미국 영어 가 있 듯이 , 아랍어 는 크 게 표준어 인 ' 푸 스 하 ' 와 방언 인 ' 암미 야 ' 로 구분 되 어 집니다 . 이렇게 아랍어 는 크 게 두 가지 로 도 구분 할 수 있 지만 일반인 들 이 알 고 있 는 것 보다 더 많 은 분류 를 하 고 있 습니다 . 즉 현대 표준 아랍어 , 신문 지상 의 아랍어 , 방송 용 의 아랍어 , 전 문학상 ( 의학 , 동물 명 등등 ) 의 아랍어 , 예배 용 의 아랍어 등등 많이 나누 지고 있 으며 , 문학 이나 무역 영어 처럼 무역 아랍어 도 있 습니다 . 또한 방언 인 암미 야 도 중동 23 개국 을 크 게 샴 , 마그리 브 , 레반트 이런 식 으로 5 개 지역 으로 해서 나뉩니다 . 단 영어 권 에서 는 호주 영어 쓰 는 사람 이 영국 영어 쓰 는 사람 말 을 알아듣 는 것 과 는 달리 아랍어 에서 는 언어 의 ' 양 층 현상 ' 이 심하 기 때문 에 이러 한 방언 암미 야 를 제대로 익히 지 못하 면 표준 현대 아랍어 인 푸 스 하 를 익혀도 못 알아듣 습니다 . ( 단 시리아 에서 는 알아들 을 수 있 겠 지요 . 그곳 은 스탠다드 푸 스 하 를 쓰 니까요 , 대 기업 면접 시 에 도 면접 관 들 이 아랍어 과 교수 님 들 조차 계속 공부 하 셔야 하 는 아랍어 의 여러 지역 방언 을 왜 아랍어 과 학생 들 이 못 하 는가 의문 을 갖 지만 실상 은 이러 한 언어 적 상황 에 기인 한 것 입니다 . ) 왜냐하면 이슬람 이 태동 되 고 정복 사업 을 해 나가 면서 이슬람 포교 를 위해 아랍어 를 전파 하 였 지만 각각 의 점령지 에서 새로 생긴 무슬림 들 의 타 언어 가 아랍어 에 흡수 되게 되 면서 아랍어 를 나누 는 기준 이 방대 해졌 다고 보 시 면 되 는 것 입니다 . ( 이 는 참고 로 명 지대 , 외대 아랍어 과 교수 님 들 이 말씀 하 신 내용 입니다 . ) 그 예 로 ' 집 ', ' 자동차 ' 이 란 단어 도 아랍어 로 나타낼 수 있 는 게 상당 하 다는 것 입니다 . ( 영어 보다 동의어 로 쓰이 는 단어 , 과거 에 는 집 과 자동차 의 의미 가 아니 었 는데 쓰이 는 경우 ) 그렇 기에 아랍어 를 제대로 공부 하 시 려는 분 들 은 아랍어 의 푸 스 하 와 암미 야 를 다 공부 하 셔야 하 는 것 입니다 . 그리고 이슬람 사원 에서 쓰 는 언어 가 일상 의 아랍어 과 다릅니다 . 그것 은 여러 가지 이유 가 있 지만 언어 의 통일 을 이룸 으로서 알라 의 의미 를 인간 이 왜곡 할 수 없 도록 하 는 무슬림 들 의 사고방식 에서 찾 을 수 있 는 것 입니다 . 또한 종교 적 이 기에 격식 을 차려야 하 는 분야 입니다 . 마치 유교 사회 내 에서 격식 을 갖춘 용어 를 쓰 듯이 말 입니다 . 그래서 우리 가 ' 방가 방가 ' 란 이모티콘 용어 를 사용 하 면서 순수 국어 를 파괴 하 는 현상 과 달리 이 들 무슬림 은 종교 에 관한 자부심 도 높 을 뿐 더러 이슬람 에 대한 자긍심 을 가지 고 있 습니다 . 이러 한 이유 로 대부분 종교 적 인 의례 에서 만큼 아랍어 를 지키 는 것 을 원칙 으로 합니다 . 또한 중국 의 예 를 들 자면 코카 콜라 ' 를 ' 구 가구 가 ' 하 듯이 자신 들 의 상황 에 맞춘 언어 로 변형 시켜 ( 우리나라 6 . 25 전투기 를 쌕쌕이 라 한 것 처럼 ) 왔 지만 현재 는 외국어 이름 그대로 용어 를 쓰 는 경우 가 많 아 져 언어 의 양 층 현상 이 더욱 진행 되 고 있 는 중 이 라고 합니다 . ( 테크놀로지 를 테크 눌 루지 야 : 이런 식 으로 합니다 . ) 그리고 티브이 나 방송 , 신문 같 은 데 서 는 ' 현대 화 ' 식 으로 멘 트 와 기사 글 의 틀 이 영어 신문식 으로 자주 쓰이 는 구 형식 으로 되 어 있 습니다 . 또한 가정 에서 는 한 사람 에 대한 호칭 도 많 고 상황 에 따라 말 을 잘 해야 하 는 경우 도 많 습니다 . 이 는 아랍어 뿐 만 아니 라 어느 언어 에 도 공통 적 으로 발생 하 고 있 는 현상 인 것 입니다 . 즉 아랍어 에 대해 흥미 를 가지 신 분 들 은 공부 하 실 것 이 면 푸 스 하 ( 표준 아랍어 ) 부터 완벽히 마스터 하 신 다음 ( 이 는 송산 출판사 의 아랍어 1 , 2 권 45 과 전부 마스터 , 아랍어 동사 10 형 까지 의 수동 능동 , 미완료 , 동명사 등 의 숙지 , 기초 문법 완벽 마스터 ) 단기 어학 연수 를 다녀와 암미 야 를 익히 고 각 분야 별 로 공부 하 셔야 할 것 입니다 . 공유 하 기 글 요소