< link rel =" stylesheet " href =" http : / / editor . daum . net / services / blog / css / contents 4 view . css ? ver = 1 . 1 . 114 " type =" text / css "/>< link rel =" stylesheet " href =" http : / / editor . daum . net / services / blog / css / theme 4 view . css ? ver = 1 . 1 . 114 " type =" text / css "/>< link rel =" stylesheet " href =" http : / / editor . daum . net / services / blog / css / webfont / SDWebBabyLotion . css type =" text / css " / > 안녕 하 세요 ~!! 오늘 은 4 월 1 일 ! ! 만우절 이 던가요 ? ㅎㅎ 또는 ~ 우리 여동생 생일 이 기 도 합니다 . .^-^ 토 낑 이 와 여동생 의 나이 차 는 1 살 ! !! 생일 도 몇 일 차이 가 나 지 않 아 ~ 항상 같이 생일 파티 ( ? ) 를 했었 지요 . ..^-^' 뭐 먹 고 싶 은 거 없 어 ? 미역국 ? 잡채 ? ' ㅎㅎ 이렇게 물 어 봤 더니 ~!' 미역국 은 싫 어 ~ 된장국 ! !!' 이러 더군요 . .. 그래서 된장국 맛나 게 끓이 고 , 이것저것 좋 아 하 는 반찬 만들 어서 맛나 게 먹 었 지요 . . ㅋ 생일 케이크 를 직접 만들 어 주 고 싶 지만 ~!! 당연히 제부 가 챙겨 줄 테 고 , 딱히 뭐 해 줄 게 없 나 싶 어 만들 게 된 ~ ' 바나나 찜 케이크 '! 지금 둘째 조카 를 임신 중 이 라 ~ 과일 을 많이 먹 는 걸 보 고 ~ 집 에 있 는 과일 중 바나나 를 선택 ! ! 간단 하 게 ~ 맛있 게 ~ 달콤 한 케이크 완성 이 에요 ! ! ㅎㅎ 만들 어 봅니다 ! !! 재 료 필요 도구 박력분 70 g 소금 1 / 2 티스푼 설탕 30 g 베이킹파우더 1 / 2 티스푼 코코아 파우더 1 스푼 바나나 1 개 달걀 1 개 우유 2 스푼 포도 씨 유 2 스푼 찜 통 면 보 파운드 틀 小 ※ 달걀 과 우유 는 만들 기 1 시간 전 에 미리 냉장고 에서 꺼내 준비 해 줍니다 . ※ 설탕 을 제외 한 모든 가루 류 는 한꺼번에 2 번 이상 체 에 쳐 둡니다 . ※ 반죽 하 는 중간 에 찜 통 을 불 에 올려 한 김 올려 줍니다 . 1 . 바나나 한 개 를 포크 로 꾹꾹 눌러 으깨 서 준비 해 주 세요 . . 중간 중간 큰 덩어리 가 있 어도 괜찮 아요 . .^-^ 2 . 반죽 볼 에 달걀 1 개 를 거품기 로 잘 풀 어 주 세요 . . 3 . 설탕 을 2 번 이상 나눠 넣 으며 달걀 에 잘 녹 게 섞 어 줍니다 . . 항상 달걀 먼저 풀 어 주 고 , 다음 설탕 을 넣 어 줍니다 ! ! 그렇 지 않 으면 ! 섞이 지 않 고 분리 현상 이 일어날 수 있 으니 주의 ! !! 4 . 우유 2 스푼 을 넣 고 섞 어 주 세요 . . 5 . 포도 씨 유 2 스푼 도 넣 고 잘 섞 어 주 세요 . . 집 에 있 는 카 놀 라유 , 올리브유 , 식용유 등등 식물 성 오일 을 넣 어 주 시 면 되 요 ! 6 . 으깨 놓 은 바나나 도 넣 어 덩어리 지 지 않 게 잘 풀 어 주 며 섞 어 주 세요 . . 이쯤 에서 찜 통 을 불 에 올려 한 김 올려 주 세요 ! 7 . 미리 두 번 체 에 쳐 놓 은 분량 의 가루 류 를 다시 한 번 체 에 내려 주 세요 . . 8 . 주걱 으로 날가루 가 보이 지 않 게 잘 섞 어 줍니다 . . 작업 속도 를 빨리 해 섞 어 주 는데요 , 주걱 질 을 너무 많이 하 게 되 면 . . 글루텐 이 생성 되 어 ~! 떡 처럼 되 니 . . 주의 합니다 ! ! 9 . 기름 칠 을 해 놓 은 틀 에 반죽 을 주르륵 부 어 주 고 , 바 닦 에 탕탕 쳐서 ~ 기포 를 빼 주 세요 . .^-^ 10 , 아몬드 슬라이스 를 이 뿌 게 올려 장식 도 해줍니다 . ..^-^ ㅋ 바나나 를 슬라이스 해서 올려 주 셔두 되 는데요 ! 예전 에 만들 어 본 결과 ! 바나나 는 시간 이 지나 면서 갈변 이 일어나 칙칙 하 니 이 뿌 지 않 더라구요 . . 지식인 에 찾아보 니 ! 바나나 갈변 방지법 은 ! !! 레몬 즙 을 뿌려 주 면 막 을 수 있 다고 합니다 ! ! ㅎㅎ 11 . 한 김 오른 찜 통 에 틀 을 넣 고 . . 12 . 면보 를 찜 통 뚜껑 에 감싸 듯 씌워 주 고 , 센불 에 20 ~ 25 분 정도 쪄 주 시 면 됩니다 ! 젖 가락 이나 이쑤시개 로 찔러 보 아 ~ 반죽 이 묻 어 나오 지 않 으면 잘 익 은 거 구요 . . 묻 어 나오 면 ~ 5 분 정도 더 쪄 줍니다 . .^-^ 잘 익 은 케이크 는 틀 에서 빼 주 고 , 식 힘 망 에 올려 고슬고슬 하 게 식혀 주 세요 ! 찜 통 에 면보 를 씌워 주 는 이유 는 ! ! 쪄 지 는 동안 뚜껑 부분 에 수증기 가 맺혀 물 이 되 어 흐르 지요 ? 그 물 이 반죽 이 떨어지 는 걸 방지 해 주 기 위해서 에요 . .^-^ 생각 보다 높이 가 높 게 나오 지 않 았 어요 . .. 파운드 틀 에 만든 케이크 는 레시피 양 을 늘린다는 게 자꾸 잊 어 버리 네요 . .^-^;; 오늘 은 특별 하 게 ( ? ) 가로 로 자르 지 않 고 세로 로 쭉 ~!! 잘라 보 았 어요 . .^-^ 햇빛 을 잘 드 는 곳 에 사진 을 찍 어 ~ 자연광 제대 루 받 아 찍혔 어요 . .. 눈부시 다 . ..>_< 사이사이 바나나 가 콕콕 ~!!! 촉촉 함 보 입 니당 . . ㅎㅎ 한 입 크 키로 이 뿌 게 잘라요 ~!! 촉촉 함 이 ~ 끝내 줍니다 ~!!! ㅎㅎ 설탕 을 많이 넣 지 않 아도 ! 바나나 의 달콤 함 덕분 에 ~ 충분히 달콤 합니다 . .^-^ 우유 보다 는 ~ 차 한잔 과 어 울 것 같 아요 . . 코코아 파우더 를 넣 어 ~ 자칫 하 면 바바 나 특유 의 그 무슨 맛 이 지 ? 텁텁 함 과 뭐 기타 등등 그런 맛 ;; 을 잡 아 주 어 산뜻 한 느낌 입니다 . .^-^ ㅋ ㅎㅎ 동생 줄 케이크 를 자르 면서 자꾸 집 어 먹 게 되 네요 . ..^-^;; 맛나 게 먹 어 줄 동생 을 생각 하 면서 ~!! 이 뿌 게 포장 해 봐야 겠어요 . . ㅎㅎ 오늘 도 다 들 즐겁 고 행복 한 하루 되 세요 ~!!!! 그냥 보 고 만 가시 면 섭섭 해요 ~ 아래 손가락 을 꾹 ! !! 눌러 주 세요 . ..^ 0 ^)/ 토 낑 이 에게 많 은 힘 이 됩니다 ! 로그인 은 필요 없 어요 ~