식물 이야기 ◉ 배뇨 / 배변 -> 옥수수 : 이뇨 작용 , 얼굴 에 열 이 오르 는 것 을 내려준다 . -> 팥 : 싹 이 2 ~ 3 cm 자랐 을 때 중탕 해서 먹 거나 밥 과 함께 먹 는 것 이 좋 다 . 팥 은 따듯 함 . 콩팥 에서 작용 ( 동지 - 팥죽 ) -> 으름덩굴 : 빨대 같 은 역할 을 함 . 열매 보단 줄기 가 많이 쓰임 -> 호박 : 붓 기 제거 에 좋 으며 더운 지방 에서 자라 성질 이 차 다 . -> 질경이씨 : 소변 과 배변 을 도와 주 지만 노인 에겐 사용 하 지 않 는 것 음 . 씨앗 에 기름 성분 이 있 음 ( 대마 씨 ) . -> 다시마 : 미끌미끌 해 막힌 변이 잘 나오 게 해줌 . 단 , 염분 이 제거 된 것 사용 . Tip 나 또 , 다시 마가 루 , 표고버섯 가루 넣 고 비벼 먹 으면 소화 , 속 쓰림 , 협심증 예방 에 좋 다 . ( 아침 식사 대용 으로 아주 훌륭 ) -> 제비꽃 : 살충 , 염증 에 효과 달 인물 을 김치 에 넣 게 되 면 신선도 유지 ( 뿌리 까지 넣 으면 더욱 좋 음 ) 심부 전증 , 염증 , 다이어트 에 효과 Tip 신경 이완 에 좋 은 것 들 ( 쓴맛 을 가진 것 들 ( 민들레 , 질경 이 , 엉겅퀴 , ) 진정 , 찬 성분 이 있 음 ) ▷ 상추 ( 특히 적상 추가 좋 다 함 . 붉 은 색 이 심장 에 좋 다고 . .) ▷ 굴 껍질 : 진정 효과 가 뛰어남 , 속 쓰림 에 좋 은 음식 ◉ 소화 흡수력 증강 → 무 : 달 고 시원 매콤 한 맛 , 무 가 가진 습성 자체 가 물 을 만들 어 냄 , 육류 를 소화 시키 는 데 좋 다 . 무 보단 ‘ 무순 ’ 이 소화 를 돕 고 , ‘ 무청 ’ 이 움직여 주 게 하 는 역할 을 한다 . → 누룩 ( 효소 ) : 효소 가 장 의 운동 을 돕 고 , 위장 에 좋 다 . ( 하 지만 , 부종 이 있 는 분 들 은 더 붓 기 쉬움 ) → 엿질금 : 발효 하 여 삭힘 . → 양배추 : 손상 된 세포 를 정리 , 살 이 안 찌 는 사람 에게 도 좋 음 , 유산 햇 을 때 좋 음 ( 자궁 을 겹겹이 감싸 줌 , 양배추 처럼 ) → 생강 : 향 도 강하 고 , 달 고 , 매 움 , 성질 이 뜨거움 , 밥솥 의 보온력 을 높이 는 역할 ( 구토 를 멈추 게 함 ) → 후박나무 껍질 : 가스 찰 때 , 헛 배부 를 때 → 알토란 : 토란국 , 맛 이 아리 다 . 담 이 있 을 때 좋 음 ◉ 위장 근육 튼튼 → 콩나물 : 감기 걸렸 을 때 ( + 고춧가루 ) 해 열작용 , 몸 에 땀 이 나 면 한기 를 쫓 고 열 을 내려 줌 . ( 열 을 내리 고 해독 작용 ) → 표고버섯 : ( 찜 요리 ) 쫄깃쫄깃 . 근육 에 탄력 을 줌 . → 생 칡뿌리 : 갈근탕 . 감기약 , 열 을 내려 주 고 , 목뒤 어깨 를 풀 어 주 는 역할 → 함박꽃 뿌리 : 약간 새콤 . 수분 을 끌어당기 는 역할 , 근육 을 촉촉 하 게 만들 어 줌 . ? 위 점막 보호 : 느릅나무 껍질 , 마 , 순채 등 은 미끌미끌 한 성질 . 상처 가 날 때 를 대비 해 코팅 이 되 어 있 는 상태 로 만 듦 ( 점막 , 세포벽 ) ◉ 온신 ( 따뜻 한 몸 ) → 쑥 : 몸 에 빠져나온 것 을 베 어 낸다 . = 몸 의 밸런스 를 맞춰 준다 . 여성 과 질환 에 많이 쓰임 ( 쑥뜸 ) → 부추 : 추어탕 을 끓일 때 필수 적 ( 미꾸라지 는 성질 자체 가 차 고 독 이 있 음 ) ] 중화 시키 는 역할 → 산초 제피 : 제일 뜨거운 성질 을 갖 고 있 음 . 너무 많이 쓰이 면 장기 가 조임 . 약 으로 쓰일 때 도 조금 씩 만 → 겨자 잎 : 따듯 한 기운 이 말초 까지 가 게 도와 주 는 역할 조혈 : ‘ 피 를 만든다 ‘ → 시금치 : 피 를 만든 다 . → 연근 : 연꽃 의 뿌리 . 피 를 맑 게 하 고 정화 함 . 연근 죽 ( 혈액 량 이 부족 한 산모 에게 좋 음 ) , 잘라진 연근 은 표백제 가 쓰일 가능 성 이 있 기 때문 에 안 사 는 게 좋 음 → 사과 : 혈액 부족 한 데 좋 다 . ( 붉은색 : 혈액 만드 는데 치중 , 청색 : 피 를 맑 게 ) 하지만 속 쓰림 을 유발 할 수 도 있 다 . 열 식히 기 ▷ 치자 : 심장 안쪽 의 열 을 식혀 줌 . Tip 술 먹 은 다음 날 된장국 에 치 자 꽃 or 잎 을 넣 으면 훌륭 한 해장국 ( 열기 를 내리 고 , 탁한 기운 을 내려준다 . ) ▷ 대나무 잎 : 심장 바깥쪽 의 열 을 진정 시켜줌 . 혈액 을 맑 게 해줌 . ▷ 민트 : 페퍼민트 박하 등 향 이 강한 식물 은 성질 이 가벼워 피부 쪽 의 열 을 내려준다 . 감기 등 미열 에 도 좋 음 ▷ 오이 : 신장 과 콩팥 쪽 에 찬물 을 붓 는다 . 소변 이 잘 나오 게 함 . ▷ 알로에 : 위장 또는 대장 에 열 을 내려 줌 . 알로에 의 미끄러운 점액질 이 위장 의 보호막 역할 . ▷ 들깨 : 연세 드신 분 에게 좋 다 . 몸 의 balance 를 맞춰 줌 . Tip ! 기름 에 찌꺼기 가 가라앉 은 것 은 불순물 이 아니 라 산화 를 방지 하 는 역할 을 하 는 것 , 좋 은 것 임 . ‘ 부패 ’ 는 대소변 으로 걸러 지 지만 ‘ 산패 ’ 는 몸 밖 으로 배출 이 잘 안 된다 . Tip ! 생선 이나 고기 는 구운 것 은 안 좋 음 . 물 속 에 넣 어 조리 하 거나 , 찜 요리 가 좋 다 . ex ) 보쌈 ▷ 국화 : 눈 의 열 을 많이 내려준다 . 해독 작용 이 ◉ 해독 식물 -> 미나리 : 독 을 해독 , 숙취 에 좋 음 -> 숙주 : 녹두 에서 자람 . 잘 쉬 는 특징 . 숙주 와 팥 을 살짝 데쳐 먹 으면 신장 과 콩팥 기능 개선 에 아주 좋 다 . -> 콩나물 : 우황 청심원 , 컨디션 의 주요 성분 임 . 머리 는 떼 고 사용 . -> 양파 : 달 고 매콤 해서 정화 하 는 기능 -> 뽕나무 잎 : 혈당치 조절 . 당뇨 에 좋 음 -> 애기 사과 : 체지방 분해 다이어트 에 좋 음 ◉ 맛 사기 오미 ( 四氣五味 ) : 네 가지 기운 과 5 개 의 맛 으로 정리 ① 열 성 음식 - ( 여름 ) 발열 , 흥분 , 땀 내기 , 순환 시키 기 ② 온성 음식 - ( 봄 ) 완화 , 소화력 증진 , 설사 멈춤 , 체온 상승 , 신경 안정 , 혈액 순환 ③ 한성 음식 - ( 겨울 ) 해 열 , 소염 , 진정 , 지혈 , 설사 유발 ④ 량성 음식 - ( 가을 ) 수분 을 보호 , 지혈 , 피부 열 , 갑갑증 해소 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- ① 새콤 한 맛 - 진액 ( 몸속 의 수분 ) 과 . 피부 를 매끄럽 게 만든 다 . 정신 을 깨어나 게 한다 . ( 오미자 ) ② 쓴맛 - 진정 작용 , 소염 작용 , 살충 작용 , 붓 기 제거 , 변비 해소 ③ 단맛 - 근육 이 완 작용 , 피로 회복 , 촉촉 하 게 적신다 ( 과다 주의 ) ( ex 등 산시 피로 할 때 , 근육 손상 됐 을 때 정종 에 엿 을 녹여 먹이 면 빨리 풀 어 준다 ) ④ 매운맛 - 열 을 나 게 한다 . 피부 를 연다 . 식욕 을 촉진 한다 . ⑤ 짠맛 - 단단 한 것 ( 몸 속 에 있 는 덩어리 ) 을 풀어낸다 . 공유 하 기 글 요소