평범 한 먹거리 로 치열 한 경쟁 에서 살아남 은 동네 가게 사장 님 들 의 장사 비법 을 공개 한다 . 음식점 사장 님 들 에게 경영 지식 과 생생 한 현장 경험 은 물론 메뉴판 구성 과 법률 상식 에 이르 기 까지 , 장사 의 A 부터 Z 까지 소상히 알려 주 는 장사 수업 책 이 다 . 책 에 는 5 년 동안 7041 명 ( 2018 년 5 월 기준 ) 의 사장 님 과 함께 공부 해 온 배민 아카데미 의 결과물 이 오롯 이 담겨 있 다 . 현장 에서 활동 하 는 사장 님 들 과 교육 을 담당 하 는 전문가 들 의 생생 한 목소리 를 담아냈 다 . 값 1 만 5 천 원