진 삼 진 삼은 ( 연화 삼 ) 이 라고 도 부르 며 강원도 이북 심산 에 자생 하 고 있 다 . 뿌리 의 생긴 모양 이 산삼 과 비슷 하 여 진 삼 을 잘 모르 는 사람 들 은 진 삼 을 산삼 이 라고 부른다 . 진 삼 은 각 종 염증 성 질환 에 매우 뛰어난 효능 이 있 어서 췌장염 에 효험 이 있 고 당뇨병 에 도 좋 다 . 예 로부터 보 기 작용 이 매우 뛰어나 다고 전해 지 는 약재 이 다 . 특히 인슐린 주사제 를 투여 하 고 있 는 당뇨병 환자 에게 진 삼 세 뿌리 를 복용 시킨 결과 놀랍 게 도 10 시간 후 혈당 수치 가 거의 정상인 에게 가깝 게 떨어진다 . " 진 삼 은 풀 의 왕초 이 며 영초 인 산삼 이 다 " 고 말 하 기 도 한다 . 진 삼 은 산삼 과 마찬가지 로 음 지성 식물 이 며 잎사귀 의 모양 또한 산삼 과 비슷 하 다 . 진 삼 의 개체 수 는 희귀 한 편 이 지만 진 삼 은 천종산삼 처럼 매우 희귀 한 편 은 아니 다 . 그러나 그렇 다고 해서 흔한 약초 또한 아니 다 . 강원도 심산 에 드물 게 소 군락 을 형성 한 채 자생 하 고 있 는 약초 이 다 . 진 삼 의 맛 은 매콤 하 면서 향 이 가득 하 고 달콤 한 맛 이 나 기 도 한다 . 그리고 진 삼 은 산삼 과 마찬가지 로 휴면 을 하 면서 성장 한 식물 답 게 뿌리 에 철심 이 가득 차 있 어 육질 이 매우 단단 하 면서 질긴 편 이 다 . 진 삼 의 평균 수령 은 나무 젓가락 굵기 정도 의 작 은 것 이 10 년 이상 으로 미루 어 짐작 해 볼 때 천 종산 삼 과 마찬가지 로 성장 이 매우 느린 식물 임 이 분명 하 다 . 진 삼 을 복용 할 때 일체 의 육류 , 해산물 , 녹두 , 두부 , 땅콩 등 을 하루 동안 먹 으면 안 된다 . 그리고 진 삼 복 용 전날 저녁 은 죽 을 먹 고 이른 새벽 진 삼 을 입 에 물 고 될 수 있 으면 오래 도록 씹 어 먹 으면 된다 . 그리고 아침 식사 는 죽 을 먹 으면 더욱 좋 으며 번거 롭 다면 서너 종류 의 찬 으로 간단 한 식사 를 하 면 된다 . 당뇨병 환자 에게 돼지감자 가 식용 으로 최고 이 다 . 조회 ( 51 ) 약용식물 한방 | 2007 / 09 / 28 ( 금 ) 12 : 00 추천 하 기 ( 0 ) | 스크랩 하 기 ( 1 ) ( 트랙백 : 돼지감자 ) 돼지감자 를 에서 는 이렇게 기록 하 고 있 다 . “ 국화과 의 여러해살이풀 돼지감자 ( Helianthus tuberosus Linne ) 의 뿌리 이 다 . 뚱딴지 라고 도 한다 . 생약 명 으로 국우 ( 菊芋 ) 라고 한다 . 청열 양혈 의 효능 이 있 어 열병 에 해 열 작용 을 하 고 대량 출혈 을 그치 게 한다 . 성분 은 전분 이 확인 되 었 다 . 기타 잎 과 줄기 는 타박상 과 골절상 에 쓰인다 . ” 에서 는 돼지감자 에 대해서 이렇게 적 고 있 다 . “ 국우 ( 菊芋 ) 의 기원 은 국화과 ( Compositae ) 식물 인 국우 즉 뚱딴지 ( Helianthus tuberosus L . ) 의 뿌리줄기 이 다 . 형태 는 다년생 초본 으로 높이 는 1 ~ 3 미터 이 며 괴상 의 지하경 이 있 다 . 줄기 는 직립 하 며 상부 에서 분지 하고 짧 고 거친 털 이나 강모 가 난다 . 근생엽 은 마주 나 고 , 상부 의 잎 은 어긋나 며 구형 내지 난상 타원 형 이 며 길이 는 10 ~ 15 센티미터 너비 는 3 ~ 9 센티미터 로 3 개 의 잎맥 이 있 고 앞면 은 매우 거칠 며 뒷면 은 부드러운 털 이 있 다 . 화서 는 두상화 서로 여러 개 가 가지 끝 에서 나 며 , 설상화 와 통상 화 는 황색 이 다 . 열매 는 수과 로 쐐기 모양 이 다 . 효능 은 청열 양혈 ( 淸熱 凉 血 ) , 활혈 거어 ( 活血 祛 瘀 ) 한다 . 골절 ( 骨折 ) , 열성병 ( 熱 性病 ) , 당뇨병 ( 糖尿 病 ) 을 치료 한다 . 용량 은 하루 10 ~ 20 그램 을 물 로 달여서 복용 한다 . ” 돼지감자 의 다른 이름 은 국우 , 뚱딴지 , 뚝감자 , 미국 감자 , 당뇨 고구마 , 캐나다 감자 , 예루살렘 아티초크 , 토픽 넘버 , 꽃 은 국화꽃 을 닮 았 고 뿌리 는 감자 또는 고구마 를 닮 았 다 하 여 국화 감자 , 국화 고구마 등 으로 부른다 . 돼지감자 의 덩이 진 뿌리 의 성분 은 이눌린 ( inulin ) 을 함유 하 고 있 으며 눈 이 있 어서 영양 생식 을 한다 . 감자 나 돼지감자 는 종자 를 심 지 않 고 이 덩이줄기 를 잘라 번식 시킨다 . 사람 이 재배 를 하 지 않 아도 야생 에서 저절로 자라 기 도 한다 . 돼지감자 는 한 번 심 어 놓 으면 없애 기 어려울 정도 로 번식력 이 강한 식물 이 다 . 온천 에서 는 돼지감자 의 꽃 을 욕조 에 넣 어 돼지 감자탕 목욕 을 즐기 기 도 한다 . 꽃 을 튀김 해서 먹 거나 잎 과 줄기 는 물 로 달여서 차 처럼 음용 할 수 있 다 . 돼지감자 는 실제 돼지 및 짐승 들 이 잘 먹 는다 . 농촌 에서 는 짐승 의 사료 용 으로 대량 재배 하 기 도 한다 . 짐승 만 먹 는 것 이 아니 라 사람 도 먹 을 수 있 어 식용 으로 재배 를 한다 . 돼지감자 를 날 로 먹 어 보 면 거의 맛 이 없 는 맹물 맛 에 약간 에 단맛 이 있 고 입 에서 사각사각 씹히 는 시원 한 맛 을 느낄 수 있 었 다 . 수분 이 많 아 목 이 마를 때 에 도 물 대용 으로 도 먹 을 수 있 다 . 채취 및 제법 은 가을 에 근경 을 채취 하 고 캐내 어 신선 한 것 을 그대로 사용 하 거나 햇볕 에 말린다 . 맛 은 달 고 성질 은 차 다 돼지감자 에 는 여러 가지 효소 가 존재 하 고 특히 이누리 나제 효소 작용 이 강하 여 이 효소 는 이눌린 을 분해 하 여 과당 을 생성 하 기 때문 에 저장 중 에 단맛 이 생겨난다고 한다 . 또한 이눌린 은 췌장 을 강화 시키 는 물질 로 이눌린 을 제일 많이 포함 하 고 있 는 식물 이 바로 ‘ 돼지감자 ’ 라고 한다 . 천연 인슐린 인 ' 이눌린 ' 은 소화 가 되 지 않 아 칼로리 가 없 다 . 이눌린 은 위 에서 소화 가 되 지 않 고 장 으로 내려가 므로 혈당 이나 혈중 인슐린 의 농도 가 증가 하 지 않 아 당뇨 환자 에게 좋 으며 벌써 옛날 부터 당뇨 환자 용 으로 사용 되 어 왔 다 . 이눌린 은 수용성 식이 섬유 로 뛰어난 식이 섬유 효과 를 보인다 . 현재 알려진 바 로 는 현대인 은 하루 필요 식이 섬유 의 60 % 정도 만 섭취 하 는 것 으로 알려져 추가 적 인 공급 이 필요 하 다 . 이눌린 은 장내 유산균 을 5 - 10 배 까지 증가 시키 고 동시 에 유해 세균 을 감소 시킨다 . 즉 유익 한 비피 도 박테리아 의 대사 를 촉진 하 고 활동 성 을 증가 시켜 장내 환경 을 건강 하 게 만든 다 . 돼지감자 의 주 성분 은 이눌린 이 다 . 이눌린 은 저 칼로리 의 다당류 로서 위액 에 소화 되 지 않 고 분해 되 도 과당 으로 밖 에 변화 되 지 않 기 때문 에 이눌린 은 혈당치 를 상승 시키 지 않 으면서 인슐린 의 역할 을 하 기 때문 에 췌장 에서 발생 하 는 호르몬 인 글루카곤 은 간장 에 저장 된 글리코겐 을 포도당 으로 분해 하 여 혈액 속 에 넣 어 주 게 되 는데 , 이눌린 은 글루카곤 호르몬 이 당 분해 하 는 것 을 억제 하 여 혈당 을 안정 화 시키 기 때문 이 다 . 무엇 보다 도 이눌린 의 가장 중요 한 기능 중 의 하나 는 일정 기간 복용 을 하 면 당뇨 합병증 의 원인 인 당화혈색소 ( HbA 1 c ) 의 수치 를 낮추 는 탁월 한 효과 가 있 음 이 임상 사례 로 무수히 발표 되 고 있 고 , 연구 결과 로 도 속속 밝혀 지 고 있 습니다 . 또한 이눌린 은 저 칼로리 의 다 당체 로서 사람 의 소화 효소 에서 는 분해 되 기 어렵 고 , 또 흡수 된다고 해도 글 루 코 올리고당 이 므로 혈당 의 상승 은 일어나 지 않 습니다 . 글루 코 올리고당 은 장 ( 腸 ) 에서 유익 균 의 대표 인 비피 더 스 균 의 먹이 로 됩니다 . 비피 더 스 균 은 증식 해서 치 아민 , 리포 후 라민 , 비타민 B 6 , 비타민 K 등 건강 에 유용 한 물질 을 장내 에서 활발히 만들 어 줄 뿐 만 아니 라 , 장내 폐하 ( PH ) 치 를 낮추 어 유해 균 의 성장 을 억제 하 고 활동 을 제한 합니다 . 이 로 인하 여 세계 적 인 영양학 자 인 에드가 케이시 ( Edgar Cayce ) 박사 는 " 돼지감자 는 천연 의 인슐린 " 이라고 극찬 을 하 고 있 습니다 . 현재 세계 적 으로 알려진 식물 가운데 이눌린 을 15 % 이상 함유 하 고 있 는 것 은 오직 돼지감자 뿐 이 고 , 현재 일본 에서 는 항 당뇨 소재 로 각광 을 받 고 있 습니다 . 물론 , 돼지감자 가 완벽 한 해결 은 아닙니다 . 하지만 많 은 도움 이 있 다고 하 니 , 당뇨병 환자 에게 는 식용 으로 하 는 것 도 좋 을 것 같 습니다 . 독일 베를린 공과 대학 의 크라우스 모어 박사 , P , G 제이 가 박사 , G . 베아 바르트 박사 가 돼지감자 의 기능 이나 효과 에 대해 자세 하 게 연구 하 여 그 내용 이 일본 으로 전해 져서 일본 에서 도 연구 가 활발히 진행 중 에 있 다고 한다 . 일본 에서 는 돼지감자 를 ‘ 기 꾸이 모 ’ 라고 부른다 . 일본 에서 는 에도 말기 부터 메이지 시대 에 사료 용 으로 도입 되 어 재배 하 다가 제 2 차 세계 대전 후 의 식량난 이 심할 무렵 에 는 야채 가 되 어 배급 되 고 대용식 이 되 었 으며 각 가정 의 채소 밭 에서 재배 되 었 다고 전해진다 . 돼지감자 의 장기 보존 방법 은 겨울철 에 는 흙 속 에 묻 어 보존 하 는 것 이 좋 으며 돼지감자 의 수확 철인 12 월 ~ 3 월 까지 는 한 번 에 다 캐낼 필요 없이 자연 적 으로 땅 에 둔 채 로 놓아두 었 다가 요 할 때 적당히 캐내 어 사용 하 는 것 이 편리 하 다 . 봄 부터 가을철 에 는 반드시 김치 냉장고 및 대형 냉장고 에 저온 인 섭씨 2 도 를 유지 시켜 수분 이 들 어 있 는 흙 속 에 넣 어 보관 할 필요 가 있 다 . 그대로 상온 에 놓아두 면 싹 이 나오 고 돼지감자 의 무게 도 줄 기 때문 이 다 . 돼지감자 는 식물 섬유 가 풍부 하 게 포함 되 어 그 함유량 은 우엉 보다 풍부 하 다고 한다 . 그러므로 현대인 의 체질 개선 , 변비 , 비만증 , 다이어트 에 매우 효과 가 뛰어나 다 . 돼지감자 는 수용성 이 므로 흙 이 묻 은 채 로 보관 하 는 것 이 좋 다 . 물 로 씻 어서 보관 하 면 영양 도 파괴 되 고 곧 시들 어 버리 기 때문 이 다 . 필요시 물 로 씻 어서 즉시 생것 으로 껍질 채 로 먹 어도 좋 다 . 돼지감자 는 건강 을 위해서 하루 100 그램 정도 를 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 먹 을 때 는 식사 중 이나 식사 후 에 먹 는 것 이 좋 으며 , 돼지감자 를 생것 으로 먹 는 것 도 좋 지만 , 봄 부터 가을철 사이 에 장기 보관 이 어려우므로 건조 하 여 분말 을 해 놓 고 먹 으면 장기 보관 이 가능 하 고 성분 이 농축 되 어 있 기 때문 에 소량 만 섭취 해도 충분 할 수 있 다 . 돼지감자 를 30 도 넘 는 소주 에 담궈 3 개월 뒤 에 먹 거나 꿀 이나 설탕 을 넣 고 발효 시켜 먹 거나 분말 로 또는 환 을 짓 거나 과립 형태 , 엑기스 , 정제 로 만들 어 먹 을 수 도 있 다 . 돼지감자 를 껍질 을 벗긴 다음 가정 에서 요리 에 이용 하 는 방법 은 아래 와 같 다 . 셀 러드 양상추 , 오이 , 당근 , 토마토 등 으로 장식 한 접시 에 돼지감자 를 슬라이스 해 드레싱 을 친 다음 먹 는다 . 스프 잘 씻 은 돼지감자 를 랩 을 씌워 전자 렌지 에 2 ~ 3 분 익힌다 . 믹서 에 조금 물 을 넣 고 갈 아서 남비 에 콩가루 , 토마토케첩 , 크림 , 우유 등 을 섞 어 입맛 에 맞 게 조리 한다 . 고기볶음 돼지감자 를 약간 의 샐러드유 로 볶 아 소량 의 다진 고기 를 함께 익힌다 . 돼지감자 가 부드러워 지 면 간장 , 올리고당 외 에 양념 으로 맛 내기 를 한다 . 우엉 졸임 돼지감자 를 야채 등 을 썰 어 우엉 , 당근 과 함께 볶 는다 . 부드러워 지 면 간장 , 약간 의 설탕 으로 맛 내기 를 해 , 마지막 에 참깨 를 뿌려 완성 한다 . 돼지감자 튀김 돼지감자 에 포함 되 는 이눌린 은 수용성 식물 섬유 이 기 때문 에 , 영양소 의 허실 이 많 은데 , 튀김옷 으로 영양소 의 허실 을 막 고 이눌린 은 지방 의 분해 를 촉진 하 므로 튀김 에 사용 하 는 기름 을 신속 하 게 분해 해 , 상호 작용 에 의해 매우 궁합 이 좋 은 음식 으로 바뀐다 . 암 을 이기 는 도라지 조회 ( 58 ) 약용식물 한방 | 2007 / 09 / 28 ( 금 ) 12 : 03 추천 하 기 ( 0 ) | 스크랩 하 기 ( 0 ) 암 을 이기 는 한국인 의 음식 - 도라지 강력 한 항 염증 작용 이 암 예방 에 효능 도라지 는 한국 , 중국 및 일본 등지 에 널리 자생 하 는 다년생 초본 인 초롱꽃과 에 속하 는 식물 로 염증 성 호흡기 질환 치료 및 식용 으로 널리 사용 되 고 있 다 . 한 의학 에서 는 가을 이나 봄철 에 도라지 의 뿌리껍질 을 벗기 거나 그대로 말린 것 을 길경 ( 桔梗 ) 이 라 하 며 다양 한 처방전 에 널리 활용 된다 . 특히 한방 에서 는 배농 , 거담 , 편도선염 , 최유 , 진해 , 화농성 종기 , 천식 및 폐결핵 의 거담제 로서 , 그리고 늑막염 등 에 도 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 . 도라지 의 주요 약리 성분 은 트리 테르 페노 이드 ( triterpenoid ) 계 사포닌 으로 밝혀졌으며 기관지 분비 를 항진 시켜 가래 를 삭히 는 효능 이 있 다 . 도라지 에서 만 특별히 관찰 되 는 사포닌 성분 은 진정 , 해 열 , 진통 , 진해 , 거담 , 혈당 강하 , 콜레스테롤 대사 개선 , 항 콜린 , 항암 작용 및 위산 분배 억제 효과 등 여러 약리 효과 가 있 는 것 으로 도 알려져 있 다 . 그리고 도라지 에 함유 된 물질 들 은 곰팡이 의 독소 생성 을 감소 시키 며 , 실험동물 에 투여 했 을 때 식균 작용 을 촉진 하 였을 뿐 만 아니 라 특히 이 뉼린 ( inulin ) 성분 은 생쥐 를 이용 한 항암 실험 에서 강력 한 항암 활성 을 보임 이 확인 됐었 다 . 도라지 의 효능 에 관한 연구 는 주로 한국 과 일본 의 과학자 들 에 의하 여 이루어지 고 있 는데 , 2000 년 까지 는 도라지 의 항 염증 효능 및 도라지 성분 분석 에 관한 약리학 적 연구 위주 로 수행 돼 왔 다 . 그 후 간 독성 보호 효과 및 면역 증진 등 과 같 은 도라지 의 우수 한 효능 이 한국 과학자 들 에게 알려 지 면서 도라지 의 암 예방 및 항암 작용 가능 성 이 강력히 대두 하 기 시작 했 다 . 그리고 시험관 및 동물 실험 에서 염증 성 질환 관련 유전자 들 의 발현 증가 현상 이 도라지 추출물 에 의하 여 현저 하 게 억제 됐으며 , 아울러 강력 한 항산 화 효능 이 있 음 이 최근 밝혀졌 다 . 이 와 연관 된 분자 생물학 적 기전 이 한국 과학자 들 에 의해 모두 밝혀 지 고 있 음 은 매우 고무 적 인 현상 이 라 생각 한다 . 특히 염증 유발 관련 유전자 들 의 활성 화 가 암화 개시 에 매우 중요 한 역할 을 함 이 알려 지 면서 도라지 의 항 염증 작용 은 강력 한 암 예방 효능 이 있 음 을 간접 적 으로 보여 주 는 결과 라고 생각 된다 . 그 동안 동의대 한 의과 대학 연구실 에서 도라지 추출물 이 암세포 의 증식 에 미치 는 영향 을 주로 폐암 세포 를 대상 으로 조사 한 결과 , 폐암 세포 의 종류 에 따라 암세포 증식 억제 효능 에 다소 차이 가 있 었 으나 , 특정 유전자 의 발현 조절 을 통하 여 암세포 의 증식 을 강력히 억제 하 였으며 , 이 는 암세포 자살 ( apoptosis ) 유발 과 연관 성 이 있 음 을 알 수 있 었 다 . 동의대 연구실 이 항암 작용 과 연관 하 여 관심 을 가지 고 연구 하 는 분야 중 의 하나 는 염색체 말단 에 존재 하 는 텔로미어 ( telomere ) 라는 DNA 가닥 의 조절 가능 성 여부 이 다 . 정상 세포 의 경우 세포 분열 을 거듭 할수록 텔로미어 의 길이 는 점차 짧아지 게 되 고 , 텔로미어 를 완전히 소실 하 게 되 면 더 이상 세포 의 분열 능력 이 사라짐 으로써 세포 는 죽음 을 맞이 하 게 된다 . 텔로미어 는 우리 의 수명 을 조절 하 는 시계 역할 을 하 는 것 으로 알려져 있 는데 , 암 세포 의 경우 텔 로 머레 이즈라 는 효소 의 강력 한 활성 에 의해 세포 분열 이 계속 되 더라도 텔로미어 의 길이 는 변하 지 않 는다 . 따라서 텔 로머 레이즈 효소 활성 의 선택 적 저 해제 개발 은 항암제 개발 의 새로운 표적 이 되 고 있 다 . 흥미 롭 게 도 도라지 추출물 의 처리 에 의한 암세포 증식 억제 현상 은 텔 로머 레이즈 효소 의 활성 저해 와 연관 되 어 있 었 으며 , 이 를 조절 하 는 유전자 의 발현 을 강력 하 게 억제 할 수 있 음 을 확인 했었 다 . 아직 까지 도라지 의 항암 작용 에 관한 연구 가 더 진척 돼야 하 겠 지만 , 도라지 는 한방 에서 값 비싼 인삼 대신 보약 으로 쓰 면 좋 다고 하 며 , 오래 묵 은 것 은 산삼 못지않 은 약효 가 있 다고 알려져 있 다 . 추운 날씨 에 따뜻 한 길경 차 한잔 을 마시 는 등 저렴 한 가격 으로 쉽 게 접할 수 있 는 도라지 를 다양 한 방법 으로 꾸준 하 게 섭취 한다면 큰 효능 을 볼 수 있 을 것 이 라 생각 한다 . ( 최영현 교수 = 동의대 한 의과 대학 , 대한 암 예방 학회 편집 위원장 ) 개다래 열매 - 요통 류마치스 관절염 치료 특효 조회 ( 55 ) 약용식물 한방 | 2007 / 09 / 28 ( 금 ) 12 : 04 추천 하 기 ( 0 ) | 스크랩 하 기 ( 1 ) 개다래 술 몇 잔 으로 15 년 된 통풍 완치 ” 관절염 과 통풍 의 명약 … 성 기능 강화 에 도 효험 최진규 / 한국 토종 약초 연구 학회 회장 다래나무 중 에 는 개다래 와 쥐다래 가 있 다 . 둘 다 다래나무 와 는 달리 잎 이 마치 백반병 ( 白斑 病 ) 이 든 것 처럼 흰 잎 이 띄엄띄엄 섞여 있 는 것 이 특징 이 다 . 이 중 에서 개다래 열매 는 끝 이 뾰족 한 것 이 쥐다래 와 다른 점 이 다 . 개다래 는 달 지 않 고 혓바닥 을 톡 쏘 는 맛 이 있 어서 약 으로 쓸 수 는 있 지만 먹 지 는 않 는다 . 개다래 열매 중 에서 벌레 가 먹 어서 울퉁불퉁 하 게 된 것 은 익 으면 적갈색 으로 되 고 , 시 고 떫 고 매운 등 의 복잡 한 맛 이 나 는데 , 이것 을 목천료 ( 木 天蓼 ) 라고 한다 . 관절염 과 통풍 , 중풍 , 안면 신경 마비 , 요통 , 양기 부족 등 을 치료 하 는 약 으로 유명 하 다 . 쥐다래 역시 개다래 와 마찬가지 로 통풍 이나 중풍 , 신경통 등 에 약 으로 쓴다 . ▲ 개다래 열매 개다래 열매 를 가을 에 따 서 뜨거운 물 에 넣 었 다가 건져서 말려 약 으로 쓴다 . 곱 게 가루 내 어 3 ~ 5 g 씩 먹 기 도 하 고 , 35 도 이상 의 증류주 에 담가서 소주잔 으로 한두 잔 씩 하루 2 ~ 3 번 마시 기 도 한다 . 개다래 열매 는 혈액 순환 을 잘 되게 하 고 , 몸 을 따뜻 하 게 하 며 , 요통 류 마티스 관절염 통풍 등 에 치료 효과 가 탁월 하 다 . 일본 에 는 개다래 열매 를 어린이 한테 는 먹이 지 말 라는 말 이 있 다 . 성 기능 을 세 게 하 는 효과 가 탁월 하 기 때문 이 다 . 개다래나무 는 고양이 과 동물 을 성적 으로 흥분 시키 는 작용 이 있 어서 이 를 사람 의 약 이 라기 보다 는 고양이 의 명약 이 라고 부르 기 도 한다 . 일본 에서 는 다래 보다 쥐다래 나 개다래 를 더 중요 하 게 생각 한다 . 여행 하 다가 피로 로 지쳐 쓰러졌 을 때 쥐다래 나 개다래 를 먹 으면 다시 힘 을 얻 어 계속 할 수 있 다고 하 여 ‘ 다시 여행 한다 ’ 는 뜻 인 마다 다비 ( 又 旅 ) 라고 부른다 . 개다래나무 는 잎 이 지 는 덩굴나무 다 . 잎 은 둥근 달걀 모양 이 고 아래쪽 이 둥글 다 . 여름철 에 잎 의 가운데 부분 서부터 끝 까지 하얀 반점 이 생긴다 . 이른 봄철 에 흰 꽃 이 피 어 가을 에 긴 타원 꼴 의 열매 가 달리 는데 , 이 열매 를 개다래 라고 부른다 . 이 열매 를 한자 로 는 목천료 ( 木 天蓼 ) 라고 하 고 덩굴 을 천료 목 ( 天蓼 木 ) 이 라고 부른다 . 우리 나라 각지 의 산골짜기 물기 있 는 개울가 나 골짜기 에서 자란다 . 열매 에 작 은 벌레 가 기생 하 여 울퉁불퉁 한 덩어리 모양 의 혹 이 생기 는데 이 열매 를 따 서 말리 거나 가루 내 어 약 으로 쓴다 . 개다래 열매 에 는 고양이 가 매우 좋 아 하 는 물질 인 이리 도 미르 메 친 , 이 소이리 도 미르 메 친 , 디히 드 로 네 페타 락톤 , 이소 디히 드 로 네 페타 락톤 등 이 벌레집 열매 와 줄기 , 잎 의 정유 에 들 어 있 는 것 으로 나타났 다 . 이리 도 미르 메 친 은 남아메리카 에서 자라 는 개미 종류 의 분비물 에서 얻 은 물질 이 다 . 네 페타 락톤 은 유럽 에서 오래 전 부터 고양이 가 좋 아 하 는 풀 인 네 페타 카타 리아 의 주요 성분 이 다 . 이 물질 들 은 식물 추출물 을 증류 할 때 106 ~ 109 ℃ 도 에서 얻 을 수 있 는데 이 를 마타 타비 락톤 이 라고 부른다 . 곧 타 타비 락톤 은 여러 가지 성분 의 혼합물 이 다 . 증류 할 때 100 - 109 ℃ 에서 얻 을 수 있 는 물질 중 에 는 악 티니 딘 이 라는 물질 이 있 는데 , 이것 은 마타타 비락 톤 보다 고양이 를 흥분 시키 는 작용 이 더 세 다 . 고양이 가 좋 아 하 는 식물 인 육종용 에 는 보 시 니아 락톤 과 보 시 니 아킨 이 있 다 . 이 물질 들 은 호랑이 사자 표범 같 은 고양이 과 동물 들 을 흥분 하 게 할 뿐 만 아니 라 개 , 너구리 , 여우 한테 도 같 은 작용 을 한다 . 개다래 잎 , 줄기 , 열매 에 들 어 있 는 B - 페닐 알콜 에틸 은 고양이 가 침 을 흘리 게 하 고 , 네오 - 마타타 비올 은 풀잠자리 수컷 을 유인 하 는 작용 이 있 다 . 다래나무속 식물 에 는 풀잠자리 가 많이 모이 는 것 을 볼 수 있 다 . 이 밖 에 악 티니 디 올리 드 , 디히 드 로 악 티 니 올 리드 등 의 성분 이 있 는 것 으로 밝혀졌 다 . 디히 드 로 악 티 니 올리 드 는 차 의 향기 성분 의 하나 로 식물 들 속 에 널리 퍼져 있 다 . 잎 과 신선 한 열매 에 는 알칼로이드 와 쿠마린 이 들 어 있 으며 잎 과 벌레 주머니 에서 도 악 티니 딘 , 메타 비 락톤 이 들 어 있 다 . 씨앗 에 는 팔미틴 산 , 스테아린 산 , 아라키돈산 , 올레 인산 , 리놀산 , 리놀레 인산 의 글리세리드 가 6 . 9 % 들 어 있 다 . 잘 익 은 신선 한 개다래 열매 에 는 아스 코르 빈산 이 1 , 000 ~ 1 , 500 mg 이 들 어 있 으나 매운 맛 과 자극 이 있 어서 먹 지 는 못한다 . 만약 열매 를 날 로 먹 으면 입안 의 점막 에 화상 이 생긴다 . 서리 를 맞 거나 말린 열매 에 도 매운 맛 과 쓴 맛 , 자극 성 맛 이 남 아 있 다 . 개다래 의 종합 성분 인 향기 성분 은 동물 을 마비 시키 는 작용 이 있 는데 , 처음 에 는 대뇌 를 마비 시키 고 다음 에 는 척수 , 마지막 으로 연수 를 마비 시킨다 . 그리고 마비 시키 는 양 이 라 해도 온혈동물 의 심장 이나 혈압 에 는 거의 영향 을 미치 지 않 고 호흡 에 도 영향 을 미치 지 않 는다 . B - 페닐 에틸알코올 , 악 티니 딘 , 마타타 비락 톤 을 고양이 한테 정맥 주사 하 면 침 을 흘리 는 작용 이 있 다 . 집토끼 한테 도 같 은 농도 의 용액 을 주사 하 면 혈압 이 약간 내려가 고 맥박 이 약간 느려 지 기 는 하 지만 호흡 에 는 변화 가 없 다 . 미주신경 을 차단 하 면 혈압 이 내려가 지 않 으며 집토끼 의 귀 혈관 에 관류 하 여도 거의 변화 가 나타나 지 않 는다 . 그러므로 부 교감 신경 중 에서 도 특히 미주신경 중추 에 작용 하 는 것 으로 생각 된다 . 위 의 물질 들 은 모두 뇌세포 를 자극 하 여 뇌파 에 영향 을 미치 는 것 으로 보인다 . 악 티니 딘 은 흰쥐 암컷 의 발정기 와 발정 후기 를 연장 하 며 잠자 는 시간 을 연장 한다 . 고양이 는 멀리 서부터 개다래 열매 나 개다래나무 가 있 는 것 을 알 고 몰려 든다 . 어린 고양이 는 별로 좋 아 하 지 않 고 특히 숫 고양이 가 좋 아 한다 . 고양이 가 개다래 냄새 를 맡 으면 침 을 흘리 고 멍 하 게 되 어 한 곳 을 응시 하 며 물건 을 핥 고 뒹굴 며 취한 것 처럼 되 어 공격력 을 잃 는다 . 사자 , 호랑이 , 삵 , 표범 등 모든 고양이 과 동물 한테 나타나 는데 , 이것 은 개다래 의 냄새 가 대뇌 에 이상 이 생기 게 하 는 것 으로 보인다 . 이 밖 에 고양이 가 좋 아 하 는 식물 에 는 수채엽 , 육종용 , 용담 과 식물 등 인데 , 특히 수채엽 과 쓴풀 같 은 용담 과 식물 의 건류 물 은 고양이 를 유인 하 는 작용 이 세 다 . 개다래 열매 는 맛 은 쓰 고 시고 떫 고 매우 며 성질 은 뜨겁 고 독 이 없 다 . 중풍 , 구안와사 , 냉증 , 여성 의 허로 를 치료 하 며 몸 을 따뜻 하 게 한다 . 특히 염증 을 삭이 고 몸 안 에 있 는 요산 을 밖 으로 내보내 며 통증 을 억제 하 는 효과 가 탁월 하 여 통풍 치료 에 큰 효험 이 있 다 . 개다래 의 줄기 와 잎 도 약 으로 쓰 는데 , 몸 을 따뜻 하 게 하 고 뱃속 에 있 는 덩어리 를 삭이 며 염증 을 없애 고 혈액 순환 을 잘 되게 하 는 등 의 효과 가 있 다 . 개다래 를 이용 한 치료법 나병 겉껍질 을 긁어내 고 잘 게 썬 줄기 200 g 을 물 1 말 에 넣 고 1 되 가 되게 달여서 찌꺼기 를 버리 고 그 물 로 찹쌀 죽 을 쑤 어서 빈 속 에 먹 는다 . 병 이 가슴 위쪽 에 있 으면 토하 고 , 중간 에 있 으면 땀 으로 나오 며 , 아래쪽 에 있 으면 변 으로 나간다 . 약 을 먹 는 동안 바람 을 쏘이 면 안 된다 . 백전풍 천마 600 g , 덩굴 이나 뿌리 1 , 800 g 을 콩알 만 하 게 부수 어 물 3 말 과 함께 돌솥 에 넣 고 물 이 1 말 이 되게 달인 다음 찌꺼기 를 걸러서 약한 불로 물엿 처럼 되게 졸여서 하루 3 번 밥 먹 기 전 에 형개 , 박하 를 넣 은 술 과 함께 반 숟갈 씩 먹 는다 . 오 장 을 보하 고 기운 을 나 게 하 는 방법 줄기 나 뿌리 6 kg , 수수쌀 10 말 , 잘 게 부순 누룩 6 kg , 쥐눈이콩 2 말 을 쓴다 . 물 30 말 로 먼저 줄기 를 달여서 물 이 10 말 이 되게 하 고 , 이것 을 여과 하 여 수수쌀 과 쥐눈이콩 을 섞 어 쪄서 식히 고 , 이 를 모두 항아리 에 넣 어 밀봉 해 두 었 다가 21 일 이 지난 뒤 부터 한 잔 씩 하루 2 번 먹 는다 . 요통 뿌리 40 g 에 물 1 되 를 붓 고 3 분 의 1 로 달여서 하루 3 ~ 4 번 에 나누 어 마신다 . 통풍 열매 를 그늘 에서 말려 가루 내 어 한 번 에 3 ~ 4 g 씩 하루 3 번 빈 속 에 먹 거나 35 도 이상 의 증류주 에 담가서 2 ~ 3 개월 우려내 어 그 술 을 소주잔 으로 한 잔 씩 하루 2 ~ 3 번 마신다 . 열매 는 통증 을 멎 게 하 고 요산 을 없애 며 염증 을 치료 한다 . 열매 는 통풍 과 류 마티스 관절염 을 치료 하 는 데 최고 의 선약 이 다 . 이번 에 는 남편 의 15 년 된 통풍 을 개다래 열매 로 고친 최윤정 씨 의 이야기 를 싣 는다 . 강원도 강릉시 의 깊 은 산골 에 사 는 주부 최윤정 ( 61 ) 씨 는 토종 약초 의 효력 에 매료 된 사람 이 다 . 큰 수술 을 해서 내장 의 많 은 부분 을 잘라 내 어 죽 을 고비 를 넘긴 탓 에 몸 이 온전 할 리 없 었 다 . 늘 기운 이 없 고 이곳저곳 이 뭐 라고 말 할 수 없 을 정도 로 아프 고 괴로웠 다 . 늘 몸 걱정 을 하 면서 살 고 있 던 중 에 한국 토종 약초 연구 학회 를 알 게 되 어 한 달 에 한 번 씩 하 는 약초 여행 에 참가 하 여 좋 아 하 는 등산 도 하 고 약초 에 대해서 도 조금 씩 배웠 다 . 처음 에 는 몸 이 너무 약해서 일행 을 따라다닐 수 있 을지 걱정 되 었 지만 차츰 익숙 해 지 면서 별 무리 없이 산 을 오르내릴 수 있 게 되 었 다 . 식물 에 대해 관심 을 갖 고 조금 씩 공부 하 는 것 도 재미있 고 , 배운 약초 를 조금 씩 채취 해서 몸 이 좋 지 않 은 이웃 사람 들 을 도와 주 는 것 에서 도 보람 과 재미 를 느꼈 다 . 당귀 , 오미자 같 은 여러 가지 약초 를 틈 나 는 대로 조금 씩 채취 해 달여 먹 거나 술 에 담가서 먹 었 더니 기운 이 더 나 는 것 같 고 , 예전 보다 피로 를 훨씬 덜 느끼 게 되 었 으며 , 몸 도 따뜻 해져서 추위 를 그다지 타 지 않 게 된 것 도 약초 여행 으로 얻 은 큰 소득 이 었 다 . 곧 약초 여행 을 통하 여 약초 와 자연 에 대한 지식 도 얻 고 건강 도 얻 은 것 이 다 . 그러나 토종 약초 덕분 에 가장 큰 덕 을 본 것 이 있 다면 남편 의 통풍 을 개다래 열매 로 고친 일 일 것 이 다 . 남편 은 15 년 전 부터 통풍 을 앓 았 다 . 바람 만 스쳐 도 아프 다는 말 이 있 듯 통풍 이 한 번 발작 하 면 발바닥 을 감싸 쥐 고 방안 을 데굴데굴 굴러야 할 정도 로 통증 이 심했 다 . 해 가 지날수록 증상 이 더 심해져 엄지발가락 이 퉁퉁 붓 고 딱딱 한 결절 이 생겼으며 자주 발작 이 일어났 지만 별 치료법 이 없 었 다 . 어느 한 의원 에서 만든 통증 을 없애 는 고약 이 있 어서 통풍 이 발작 했 을 때 즉시 바르 면 통증 은 가 셨 지만 근본 적 인 치료법 은 한 의학 에 도 없 고 서양 의학 에 도 없 었 다 . 알루 페리 놀이 라는 통풍 치료 약 을 날 마다 복용 하 면 통증 발작 은 어느 정도 억제 할 수 있 지만 평생 을 먹 어도 결코 낫 지 는 않 는다고 하 였 다 . 3 년 쯤 전 에 오 대산 을 수골 로 약초 여행 을 갔 을 때 마침 열매 가 달린 개다래나무 를 발견 하 고 최진규 토종 약초 연구 학회 회장 이 이 열매 를 술 에 담가 먹 거나 말려서 가루 내 어 먹 으면 통풍 에 매우 좋 은 효과 가 있 다고 설명 하 는 것 을 들 었 다 . 거기 서 노랗 게 익 은 개다래 열매 를 한 줌 따 서 집 에 갖 고 와서 소주 에 담가 두 었 다 . 며칠 지나 자 술 빛깔 이 누렇 게 우러났 다 . 몇 달 뒤 부터 남편 한테 한두 잔 씩 마시 게 했 다 . 술 을 좋아하 는 남편 은 틈 이 나 는 대로 따라서 마셨 다 . 그것 이 전부 였 다 . 그런데 신기 하 게 도 그 뒤 로 통풍 발작 이 지금 까지 한 번 도 일어나 지 않 았 다 . 15 년 동안 고생 하 던 통풍 이 개다래 한 줌 으로 나 아 버린 것 이 다 . 현대 의학 으로 고칠 수 없 는 몹시 고통 스러운 고질병 이 아무 것 도 아닌 산열매 한 줌 으로 나 은 것 이 몹시 신기 했 다 . 남편 의 혈압 이 높 은 것 도 늘 걱정 이 되 었 다 . 그런데 언젠가 약초 여행 중 에 최진규 회장 이 길 옆 에 무성 하 게 자라 고 있 는 환삼덩굴 을 가리키 면서 이것 을 달여 먹 으면 혈압 이 내려간다고 하 였 다 . 환삼덩굴 은 밭둑 , 길 가 , 개울가 같 은 곳 에 너무 무성 하 게 자라 서 농사 를 짓 는 사람 들 이 없애 려고 애 를 먹 는 골칫덩어리 식물 이 었 다 . 그런데 이 천덕꾸러기 잡초 가 고 혈압 을 고치 는 약초 라니 . 환삼덩굴 을 한 아름 채취 해서 가마솥 에 넣 고 푹 달여서 남편 한테 마시 게 했 다 . 얼마 지나 지 않 아서 남편 의 혈압 은 정상 으로 뚝 떨어졌 다 . 이 밖 에 토종 약초 를 활용 해서 이웃 이나 친구 들 의 질병 을 고치 거나 호전 시킨 사례 들 이 허다 하 다 . 주변 에 널려 있 는 토종 약초 들 을 잘 활용 하 면 병원 에서 고칠 수 없 다고 하 는 난치병 자 들 한테 큰 도움 을 줄 수 있 을 뿐 만 아니 라 병원 이나 약국 신세 를 지 지 않 고 도 건강 을 지키 고 질병 을 치료 할 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소