[ 맛집 을 찾 아서 ] 파주 금촌동 ' 속초 생선찜 ' 
 장마 가 끝나 고 연일 35 도 안팎 의 날씨 가 사람 들 을 짜증 스럽 게 하 고 있 다 . 
 조금 만 움직여도 땀 이 줄줄 흐르 는 푹푹 찌 는 여름날 엔 먹 는 것 조차 귀찮 을 때 가 있 다 . 너무 덥 다 보 니 식욕 마저 떨어지 기 때문 이 다 . 
 이 같이 축 처진 여름날 , 가슴 이 얼얼 할 정도 로 시원 하 면서 정신 까지 번쩍 들 게 하 는 여름철 별미 음식 이 있 다 . 채소 에 싱싱 한 생선 을 얹 어 얼음 국물 로 마무리 한 ' 생선 물회 ' 가 바로 더위 를 날리 는 여름철 최고 음식 으로 꼽힌다 . 
 파주시 금촌동 소재 ' 속초 생선찜 ' 식당 은 강원도 속 초산 생선 으로 ' 물회 ' 를 비롯 해 생선 모듬 찜 , 각종 생선 탕 등 을 메뉴 로 내놓 고 있 는 사계절 생선 요리 전문점 이 다 . 
 특히 이 식당 은 매주 2 회 이상 속초 어시장 에서 직접 가져오 는 싱싱 한 자연산 생선 을 사용 하 기 때문 에 신선도 와 안전도 를 보장 한다고 강조 하 고 있 다 . 
 이 식당 의 여름 대표 음식 인 물회 는 가자미 와 멍게 , 해삼 이 들어간다 . 양배추 등 갖가지 채소 에 싱싱 한 가자미 를 뼈 째 잘 게 썰 어 얹 고 , 해삼 · 멍게 를 곁들여 얼음 슬러시 국물 로 마무리 한다 . 
 새콤달콤 한 국물 에 오돌오돌 한 식감 의 해삼 , 뼈 째 썰 어 아삭아삭 한 씹는 맛 의 가자미 , 상큼 한 향 의 멍게 가 어우러져 더운 여름철 에 딱 맞 는 음식 이 다 . 
 " 싱싱 함 이 생선 요리 의 생명 " 이 라는 김태진 ( 41 ) 대표 는 " 매주 2 회 이상 속초 어시장 에 가 서 경 매사 를 통해 싱싱 한 생선 을 골라 직접 가져온다 " 면서 " 모두 자연산 활어 를 사용 하 기 때문 에 신선도 와 쫄깃쫄깃 한 식감 을 절대 보장 한다 " 고 말 했 다 . 
 이 식당 의 또 다른 메뉴 인 생선 모듬 찜 은 널찍 한 전골냄비 에 무 를 깔 고 열 기 , 도루묵 , 명태 , 가오리 , 갈치 등 의 생선 을 가득 얹 은 후 매콤 한 양념 에 푹 찌 어 낸다 . 
 가까운 사람 들 과 점심 , 저녁 식사 는 물론 하루 의 피곤 함 을 푸 는 한잔 술 의 안주 로 도 제격 이 다 . 물회 1 인분 1 만 5 천 원 , 생선 모듬 찜 은 2 만 8 천 원 에서 시작 해 소 · 중 · 대 크기 별 로 1 만 원 씩 올라간다 . 파주시 시청 로 5 ( 금촌동 947 - 37 ) , 문의 : ( 031 ) 946 - 8849