홍삼 약밥 만들 기 
 등록 일 : 2017 . 03 . 22 조 회수 : 3 , 401 by . 마이 드림 
 먼저 약밥 소스 를 끓여 주 어야 합니다 . 
 물기 를 뺀 불린 찹쌀 에 끓인 약밥 소스 와 대추 , 밤 , 잣 을 넣 고 진간장 4 큰 술 과 소금 0 . 3 작 은 술 을 넣 어 전기 압력 밥솥 에서 밥 을 짓 기 시작 합니다 . 4 컵 기준 으로 압력 밥솥 은 10 인분 이상 으로 큰 솥 에서 약밥 을 지어야 합니다 . 작 은 압력 밥솥 에 하 시 면 약밥 이 설기 쉬워요 . 반 ( 1 / 2 분량 ) 으로 줄여서 만드 시 기 바래요 . 
 시간 이 지나 면 약밥 이 다 완성 됩니다 . 순식간 이 에요 . 찜 기에 올려 찌 는 것 보다 . 훨씬 더 수월 합니다 . 다만 약밥 이 더 찰진 경향 이 있 지만 . . 그래도 큰 상관 없 어요 . 오히려 더 쉽 게 꼬독꼬독 안 해져서 저 는 더 좋 더라구요 . 약밥 이 다 완성 되 고 나 면 위 에 있 는 밤 을 모두 다 걷 어서 접시 에 담 아 주 세요 . 
 약밥 이 완성 되 고 나 면 향신 재인 계피 가루 1 큰 술 과 참기름 3 큰 술 을 넣 어 잘 섞 어 주 어야 하 는데 밤 과 함께 섞 으면 밤 이 부드러워서 부서지 고 지저분 해집니다 . 
 참기름 과 계피 가루 가 골고루 잘 스며들 도록 섞 어 줍니다 . 
 대추 우린 물 ( 또는 물 ) 
 흑설탕 참기름 계피 가루 대추 우린 물 ( 또는 물 ) 간장 대추 소금