서울대 병원 건강 증진 센터 유태우 교수 ( 가정 의 학과 ) 자신 이 79 kg 에서 64 kg 으로 감량 한 방법 이 면서 건강 증진 센터 를 찾 는 환자 들 에게 권하 는 손쉬운 다이어트 방법 이 바로 반식 다이어트 . 6 개월 만 꾸준히 실천 하 면 10 kg 을 무난히 줄일 수 있 다고 해서 요즘 인기 를 끌 고 있 다 . 보통 40 ~ 50 대 중년층 은 20 대 때 본인 의 체중 을 정상 체중 으로 보 면 되 는데 , 과음 이나 과식 을 즐기 면 그 보다 10 ~ 20 ㎏ 더 나가 는 경우 가 흔하 다 . 다른 부위 는 정상 인데 유독 뱃살 이 두툼 하 게 잡히 는 경우 도 마찬가지 다 . 몸 에 좋 다는 것 을 값비싼 기능 성 식품 을 열심히 사 먹 는 것 보다 는 적정 체중 을 유지 하 는 그야말로 평범 한 건강 비결 에 관심 을 가지 는 것 은 어떨까 . 방법 도 간단 하 다 . 맨 처음 하루 만 굶 고 이후 부터 는 하루 세 끼 를 한 번 도 거르 지 않 고 ‘ 원래 먹 던 대로 먹 되 양만 반 으로 ’ 줄이 면 된다 . 유태우 교수 는 “ 흔히 먹 는 양 을 반 으로 줄이 라고 하 면 밥 이나 국 , 반찬 종류 만 줄이 는 것 으로 생각 한다 ” 며 “ 하지만 후식 으로 먹 는 과일 , 아이스크림 , 빵 그리고 커피 나 음료 역시 반 으로 줄여야 한다 . 다만 물 만 은 마음껏 마셔 도 괜찮 다 ” 고 설명 했 다 . 보통 다이어트 하 면 육식 보다 는 채식 을 생각 하 지만 굳이 채식 위주 의 식사 를 할 필요 도 없 다 . 다만 탄수화물 과 지방질 을 조금 줄이 고 , 단백질 과 섬유질 은 그 보다 적 게 줄인다는 생각 으로 먹 으면 좋 다 . 아침 식사 를 꼭 해야 하 고 , 하루 세 끼 의 양 은 늘 비슷 하 게 먹 는다 . 적 게 먹 었 다 많이 먹 었 다 하 면 위장 이 많이 먹 었 던 것 에 맞춰 져서 좀체 줄어들 지 않 기 때문 이 다 . 가능 하 다면 과식 , 음 주로 이어지 기 쉬운 저녁 모임 을 6 개월 동안 줄이 는 노력 이 필요 하 다 . 또 한 끼 를 굶 으면 아무리 주의 한다 해도 다음 끼니 를 조금 이 라도 더 많이 먹 게 되 므로 거르 지 않 는 게 좋 다 . 다소 싱겁 다 싶 게 먹 는 입맛 으로 바꾸 는 것 도 중요 하 다 . 짜 게 먹 을수록 많이 먹 게 된다 . 설렁탕 을 먹 어도 소금 을 전혀 넣 지 않 고 먹 는 정도 의 간 으로 2 주 정도 버티 면 이후 에 는 전 에 먹 었 던 정도 로 소금 을 넣 으면 혀 가 얼얼 할 정도 로 짜 게 느껴진다 . 양 을 반 으로 줄이 면서 위장 을 더 빨리 작 게 만드 는 방법 은 바로 천천히 먹 는 것 . 한 끼 식사 에 걸리 는 시간 이 5 ~ 10 분 이내 로 짧 은 경우 가 많 은데 , 20 분 이상 먹 는 게 좋 다 . 그러 기 위해서 는 식사 를 할 때 대화 를 많이 나누 면 된다 . 위 가 뇌 의 포만 중추 에 배부르 다는 신호 를 보내 는 데 는 5 분 정도 의 시간 차 가 나 는데 , 천천히 먹 으면 이 시간 차 가 줄어들 고 위장 이 먹 은 대로 바로 느끼 게 된다 . 반 씩 먹 기 시작 하 더라도 위장 이 줄어드 는 데 는 적어도 3 개월 정도 의 시간 이 걸린다 . 따라서 1 ~ 2 개월 정도 해 보 고 이제 는 됐 다 싶 어 한두 끼 를 잘 먹 으면 위장 은 이전 의 대용량 으로 돌아간다 는 사실 . 그렇 다면 3 개월 후 에 는 ? 위장 이 작아지 면서 적 은 음식량 으로 도 쉽 게 포만감 을 느낄 수 있 다 . 예전 처럼 먹 으려고 해도 더 이상 먹 을 수 없 다 . 공복 시 위장 의 크기 는 그대로 이 지만 음식 을 먹 었 을 때 늘어나 는 위장 의 용량 은 이전 의 반 크기 가 된다 . 6 개월 후 에 는 ? 자칫 다시 살 이 찌지 는 않 을까 걱정 이 겠 지만 위장 이 작아지 고 , 바뀐 몸 이 알 아서 먹 는 양 을 조절 하 게 된다 . 그래서 몸 에 축적 된 지방 을 조금 씩 사용 해 날씬 하 고 건강 한 몸 을 갖 게 되 는 것 이 다 . 이후 부터 는 가리 지 않 고 골고루 먹 되 하루 총량 이 든 한 번 에 먹 는 양 이 든 10 % 이상 의 과식 을 한 번 이라도 하 면 위장 이 다시 커질 수 있 으므로 주의 한다 . 한 가지 , 이렇게 반 만 먹 으면 혹 영양 이 부족 하 지 는 않 을까 . 대부분 의 비타민 이나 미네랄 , 탄수화물 , 단백질 , 지방 등 은 이미 몸 에 축적 된 것 만 으로 충분 하 다 . 다만 칼슘 이나 섬유질 , 여성 의 경우 에 는 철분 이 부족 한 경우 가 있 다 . 따라서 매일 칼슘 우유 1 잔 , 오이 · 당근 · 토마토 등 의 생 야채 3 개 더 먹 는 식 으로 칼슘 과 섬유질 섭취 에 신경 을 쓰 면 좋 다 . 그래도 정 걱정 이 된다면 반 만 먹 는 동안 종합 비타민제 를 먹 는 방법 도 있 다 . 유태우 교수 에 따르 면 6 개월 동안 성공 적 으로 체중 을 줄인 후 에 는 당뇨병 , 고지혈증 , 고 혈압 등 으로 복용 중 인 약 을 줄이 거나 끊 을 수 있 는 경우 가 많 다고 한다 . 만약 정상 체중 보다 20 kg 이상 더 나가 는 고도 비만 이 라면 6 개월 에 20 kg 감량 을 목표 로 정하 는 게 좋 다 . 먹 는 양 을 반 으로 줄여서 첫 3 개월 에 12 kg 을 줄인 후 나중 3 개월 에 더 이상 체중 의 변화 가 없 다면 먹 는 양 을 다시 반 으로 줄이 면 된다 . 단 운동량 과 활동 량 을 더 늘려야 한다 . 반 대로 정상 체중 인데 도 통통 하 다 싶 은 여성 이 라면 3 개월 간 5 kg 만 감량 하 는 것 이 적당 하 다 . 저 체중 이하 가 되 면 골 밀도 감소 , 체력 과 저항력 저하 , 사망 위험 성 의 증가 등 을 초래 하 게 된다 . 소식 하 면 좋 은 이유 1 . 우리 몸 의 에너지 효율 이 높 아 져서 같 은 업무 량 에 도 쉬 지치 지 않 는다 . 2 . 잠자 는 시간 을 줄여도 덜 피곤 하 다 . 3 . 머리 가 맑 아 져서 기억력 , 집중력 이 좋 아 진다 . 4 . 각종 성인병 을 예방 , 치료 하 는 데 도움 이 된다 . 5 . 몸 속 에 저장 된 지방 을 소모 시켜 자연 스럽 게 다이어트 가 된다 . 6 . 과다 지방 에 축적 된 독소 가 배출 돼 피부 트러블 이 좋 아 진다 . 공유 하 기 글 요소