설탕 보다 50 배 달콤 한 ‘ 양파 잼 ’ 만들 기 양파 끓이 면 매운맛 , 단맛 으로 변해 … 다이어트 식품 으로 도 유용 양파 로 잼 ? 만들 면 어떨까 ? 양파 의 매운맛 때문 에 먹 기 힘들 것 이 라고 생각 한다면 오산 이 다 . 양파 잼 은 오히려 달 다 . 심지어 설탕 보다 훨씬 더 달 다 . 양파 를 끓이 면 , 매운맛 을 내 는 물질 인 황아 아릴 이 프로필 엘 캅 탄 으로 변하 기 때문 이 다 . 프로필 엘 캅 탄 은 설탕 보다 50 배 단맛 을 낸다 . 집 에서 간단 하 게 , 설탕 보다 50 배 달콤 한 양파 잼 을 만들 어 보 자 . 양파 잼 의 좋 은 점 은 달콤 한 맛 뿐이 아니 다 . 양파 는 우리 몸 속 에서 불 필요 한 젖산 과 콜레스테롤 을 녹이 는 기능 을 한다 . 이 때문 에 양파 잼 은 다이어트 식품 으로 도 쓰일 수 있 다 . 양파 잼 은 또 장 안 에서 유해 한 물질 을 배설 시켜 몸속 을 깨끗이 하 는 데 도 도움 을 준다 . 아울러 피 를 깨끗 하 게 정화 시켜 주 기 때문 에 여성 의 피부 미용 에 좋 다 . 잔주름 을 예방 하 는 효과 도 있 는 것 으로 알려져 있 다 . 재료 : 양파 2 개 , 설탕 3 큰 술 , 올리브유 1 . 양파 를 깨끗 하 게 다듬 은 뒤 잘 게 썬 다 2 . 프라이팬 에 올리브유 를 두른 뒤 썰 어 놓 은 양파 를 넣 고 센 불 에서 볶 는다 . 3 . 양파 가 갈색 이 되 어 숨 이 죽 은 후 에 는 약한 불 에서 볶 는다 4 . 양파 가 완전히 갈색 이 되 면 준비 한 설탕 을 넣 고 졸인다 . 5 . 완성 된 양파 잼 은 바게트 나 식빵 에 발라 먹 기 에 좋 다 공유 하 기 글 요소