바람직 하 게 , 본 발명 에 사용 된 히드록시 알킬 전분 , 특히 히드록시 에틸 전분 은 평균 분자량 ( 중량 평균 ) 이 1 내지 약 1000 kDa , 보다 바람직 하 게 약 1 내지 약 800 kDa , 보다 바람직 하 게 약 1 내지 약 500 kDa 이 다 . 히드록시 에틸 전분 은 추가 로 , 바람직 한 몰 치환 이 0 . 1 내지 3 , 바람직 하 게 0 . 1 내지 2 , 보다 바람직 하 게 0 . 1 내지 0 . 9 또는 0 . 4 내지 2 , 바람직 하 게 0 . 4 내지 1 . 3 일 수 있 고 , 히드록시 에틸 기 를 기준 으로 하 여 바람직 한 C 2 : C 6 치 환비 가 2 내지 20 의 범위 일 수 있 다 .