본 발명 은 건조 효율 과 에너지 효율 이 높 고 고장 이 적 은 탄소 발열체 를 이용 하 여 짧 은 시간 에 효과 적 이 고 균일 하 게 건조 , 살균 및 탈취 기능 을 가진 탄소 발열체 를 이용 한 음식물 쓰레기 건조기 에 관한 것 으로서 , 본 발명 에 따르 면 , 몸체 ; 상기 몸체 상단 일 측 에 구성 되 는 투입구 ; 상기 몸체 내부 에 구비 되 는 건 조부 ; 상기 건 조부 하측 에 구성 되 어 삽입 및 인출 이 가능 한 배 출통 ; 상기 배 출통 하측 에 구비 되 어 삽입 및 인출 이 가능 한 배수통 및 일단 이 상기 건 조부 와 연결 되 고 타단 이 상기 배수통 에 위치 하 여 상기 건 조부 의 물 을 배수통 으로 배출 하 는 배수관 을 포함 하 되 , 상기 건 조부 는 상기 몸체 내 측면 상기 건 조부 주위 로 둘러싸 도록 형성 되 는 탄소 발열체 ; 상기 탄소 발열체 의 내측 으로 구성 되 는 건조관 및 상기 건조관 하측 과 일치 되 도록 2 개 이상 의 개폐 판 이 구비 된 개폐 장치 를 포함 하 고 , 상기 개폐 장치 는 상기 배수관 측 으로 기울어지 게 형성 되 고 있 는 것 을 특징 으로 하 는 탄소 발열체 를 이용 한 음식물 쓰레기 건조기 에 관한 것 이 다 .