바나나 처럼 건강 하 고 싱싱 한가 , 우동 가락 처럼 흐물흐물 한가 … 볼일 끝 난 뒤 유심히 관찰 하 는 것 만 으로 도 건강 검진 효과 똥 은 시대 에 따라 진화 한다 . 수렵 과 채집 을 하 던 원시 시대 사람 의 똥 은 아마도 바나나 모양 에 가까웠 을 것 이 다 . 거듭 된 사냥 실패 로 채소 류 섭취 가 많 기 때문 에 똥 은 적당히 뭉쳐졌 을 것 이 다 . △ 언젠가 부터 똥 은 더럽 고 가까이 해서 는 안 되 는 것 이 되 었 다 . 그러나 대장 건강 을 위해서 는 먼저 똥 과 친해져야 한다 . 똥 과 친해 지 는 것 은 자연 과 조화 로운 삶 을 살 았 던 과거 로 돌아가 는 일 이 기 도 하 다 . 단단 할 때 는 지점토 같 고 , 부드러울 때 는 튜브 에 든 물감 같 았 을 것 이 다 . 물 에 떨어지 면 가볍 게 떠오를 정도 . 물론 지역 에 따라 달랐 을 것 이 다 . 기아 에 허덕이 는 지역 의 사람 들 의 똥 은 다이어트 를 일삼 는 현대인 이 배설 하 는 토끼 똥 과 비슷 했 을 수 도 있 다 . 퇴보 한 똥 을 진보 시켜라 그런데 변화 는 100 ~ 200 년 전 에 찾아왔 다 . 인류 는 근대 산업 화 시기 를 거치 며 고기 를 비 정상 적 으로 많이 먹 기 시작 했 다 . 호모 사피엔스 가 나타난 이래 50 만 년 동안 현생 인류 의 최대 섭 취량 이 라고 할 만 하 다 . 그리고 섬유질 이 많 은 신선 식품 대신 가공 식품 을 찾 았 다 . 이런 식생활 의 변화 는 똥 의 변화 를 가져왔 다 . 그런데 똥 의 진화 는 역방향 이 었 다 . 진보 가 아니 라 퇴보 였 다 . 똥 의 퇴보 를 보여 주 는 징후 는 도처 에 나타난다 . 올해 미국 소화기 학회 학술 대회 발표 자료 에 따르 면 , 전 세계 인구 의 12 % 가 변비 로 고통 받 고 있 다 . 한국인 은 이 보다 많 은 17 % 가 변비 증세 를 겪 고 있 다 . 한국인 은 1983 년 고령 인구 10 만 명 당 13 . 5 명 이 대장암 으로 숨졌 는데 , 20 년 뒤 인 2003 년 에 는 무려 90 . 3 명 이 숨졌 다 . 그리고 의료 계 는 한국인 의 30 % 가 일생 동안 한 번 이상 의 과민성 대장 증후군 에 걸린다고 추정 한다 . 죄다 똥 을 제대로 못 만드 는 사람 들 로 , 이 들 의 똥 은 굵 은 우동 가락 같 거나 풀어놓 은 물감 같 거나 못생긴 조약돌 같 다 . 그러 다 보 니 건강 한 똥 을 만드 는 다양 한 방법 이 구사 되 고 있 다 . 발효유 업체 들 은 대변 전쟁 을 벌인다 . △ 똥 의 모양 은 대장 의 수분 흡수 능력 , 섬유질 섭 취량 , 스트레스 등 여러 요인 에 따라 달라진다 . 건강 한 똥 은 바나나 모양 이 다 . 바나나 형 의 똥 이 끊김 없이 한 번 에 길 게 나오 는 황금색 똥 은 프리미엄 급 이 라 할 수 있 다 . 하지만 식생활 이 점점 서구 화 되 면서 이런 건강 한 똥 이 점 ‘ 바나 나변 ’ 이라고 쓴 광고 카피 ( 매일 유업 프로 바이오 GG ) 로 ‘ 못 싸 는 자 ’ 들 을 유혹 하 는가 하 면 ‘ 쾌변 ’( 파스퇴르 유업 ) 이 라는 똥 이 란 단어 가 들어간 요구르트 를 출시 했 다 . 비데 업체 들 은 “ 중앙 집 중식 회전 기포 물줄기 로 직장 까지 물 을 침투 시킨다 ” 는 ‘ 관장 비데 ’ 도 개발 해냈 다 . 현대인 들 은 ‘ 똥 만드 는 공장 ’ 인 대장 을 구경 하 러 몰려들 고 있 다 . 건강 검진 전문 병원 인 하나 로 의료 재단 의 장 완신 팀장 은 “ 지난해 부터 대장 내시경 검사 가 폭주 하 기 시작 했 다 ” 며 “ 요즈음 은 검사 를 신청 하 면 , 서너 달 은 기다려야 한다 ” 고 말 한다 . 대장 내시경 은 항문 으로 내시경 을 넣 어 대장 에 있 는 용종 을 제거 하 고 암 발생 여부 를 확인 하 는 검사 다 . 이런 대장 열풍 은 혹시 현대인 의 건강 염려증 은 아닐까 . 나이 마흔 이 넘어가 면 정기 적 인 대장 검사 가 필요 하 지만 , 불 필요 한 의료비 를 지불 하 기 에 앞서 습관 들여야 할 일 이 있 다 . 바로 똥 과 친해 지 는 것 . 퇴보 한 똥 을 진보 시키 기 위해서 똥 에 대한 관찰력 을 키우 는 것 이 다 . 대장 · 항문 전문 한솔 병원 의 이동근 원장 은 “ 화장실 에서 볼일 이 끝나 기 무섭 게 물 을 내려 버리 지 말 고 자기 변 을 유심히 관찰 하 는 것 만 으로 도 1 차 적 인 건강 검진 을 할 수 있 다 ” 고 말 한다 . 건강 한 사람 일수록 냄새 가 적 다 먼저 똥 의 형태 를 살펴본다 . 가장 건강 한 똥 은 바나나 처럼 싱싱 하 지만 , 허약 한 똥 은 우동 가락 처럼 흐물흐물 하 다 . 보통 바나나 똥 은 한 덩이 씩 뒤끝 을 남기 지 않 고 풍덩 떨어진다 . 냄새 가 가만히 나 지만 기분 나쁘 지 는 않 다 . 똥 이 바나나 처럼 잘 뭉쳐 지 는 이유 는 대장 에 섬유질 이 많이 있 기 때문 이 다 . 섬유질 은 스펀지 처럼 물 을 머금 고 부풀 어 올라서 똥 을 부드럽 고 크 게 만든 다 . 감자 , 콩 , 버섯 , 해조류 를 먹 으면 섬유질 을 많이 섭취 할 수 있 다 . 빼빼 마른 똥 은 이 와 반대 다 . 식사량 이 절대 적 으로 부족 한 다이어트 여성 에게 많이 나타나 는데 , 먹 는 양 이 많 지 않 으니 대장 에서 똥 이 뭉쳐질 리 없 다 . 설사 일보 직전 의 물렁물렁 한 똥 이나 물똥 은 장 에서 수분 을 제대로 흡수 하 지 않 아서 나타나 는 기 형태 다 . 스트레스 와 폭식 , 폭음 이 주원인 . 냄새 는 말 할 수 없이 구리 다 . 별 이유 없이 설사 와 변비 가 교대 로 나타나 거나 동시 에 나타난다면 과민성 장증 후군 을 의심 해 봐야 한다 . 한참 힘 을 줘 토끼 똥 을 뱉 어 내 고 있 는데 , 갑자기 진흙 으로 폭격 하 듯 머그 컵 1 ~ 2 잔 의 물똥 이 나온다면 혐의 가 더욱 짙 다 . 스트레스 와 고기 와 술 · 커피 로 점철 된 식습관 이 유발 하 는 것 으로 알려진 과민성 장증 후군 은 대표 적 인 현대병 이 다 . 똥 색깔 은 대 장병 을 판별 하 는 리트머스 시험지 다 . 똥 이 붉 다면 , 건강 에 도 적신호 다 . 대장 위쪽 에서 출혈 이 있 으면 , 똥 은 검붉 은 색 을 띨 수 있 다 . 직장 이나 대장 하부 , 항문 에 출혈 이 생기 면 똥 에 선홍색 피 가 섞여 나올 수 있 다 . 변기 안 이 붉 게 물들 정도 라면 치질 이 다 . 아스팔트 재료 인 타르 처럼 검 고 끈끈 한 똥 은 식도 · 위 · 십이지장 의 출혈 을 의심 해 봐야 한다 . 이 들 부위 에서 60 cc 이상 의 출혈 이 발생 하 면 , 이 혈액 이 위 를 통과 하 면서 위산 과 반응 해 검 게 변하 고 아울러 똥 까지 검 게 만들 기 때문 이 다 . 일반 적 으로 똥 색깔 은 영양분 이 지나치 면 진해 지 고 , 모자라 면 옅 어 진다 . 대장 에서 오래 머물 면 진해 지 고 , 대장 을 빨리 빠져 나오 면 옅 어 진다 . 변비 의 색깔 이 탁하 고 , 설사 의 색깔 이 묽 은 이유 는 그 때문 이 다 . 똥 의 형태 를 관찰 한 뒤 에 는 킁킁거리 며 냄새 를 맡아본다 . 건강 한 사람 의 똥 일수록 냄새 가 적 다 . 냄새 는 장 안 에 서식 하 는 세균 의 바로미터 다 . 냄새 가 심한 사람 은 그만큼 세균 이 많 다는 것 . 냄새 를 줄이 기 위해선 요구르트 에 들 어 있 는 유산균 이나 올리고당 등 좋 은 균 을 공급 하 거나 유지 함 으로써 나쁜 균 의 발육 을 억제 해야 한다 . 깨져 버린 동물 과 식물 의 ‘ 똥 사이클 ’ 똥 과 친해 지 는 것 은 다른 말 로 지구 와 친해 지 는 것 이 다 . 그 이유 는 뭘까 . 생태 뒷간 을 연구 하 는 이동범 귀농 운동 본부 도시 농업 위원 은 “ 똥 은 사람 몸 에서 받아들일 수 없 는 잉여 물 을 자연 으로 되돌려 주 는 것 ” 이 라고 말 한다 . 식물 은 빛 과 양분 을 흡수 해서 에너지 를 만들 고 필요 없 는 것 은 배출 한다 . 다른 말 로 ‘ 산소 를 배설 한다 ’ 고 할 수 있 는데 , 인간 과 동물 도 마찬가지 다 . 인간 은 ‘ 식물 의 배설물 ’ 인 산소 와 함께 다른 영양분 을 섭취 한 뒤 똥 을 배출 한다 . 그리고 그 똥 은 거름 이 되 어 식물 에 섭취 된다 . 동물 과 식물 을 잇 는 ‘ 똥 사이클 ’ 이 완성 되 는 것 이 다 . 이렇 듯 사람 과 똥 과 지구 는 한 몸 이 었 다 . △ 우리 몸 은 ‘ 똥 공장 ’ 이 라 할 수 있 다 . 입 안 의 이 는 음식물 을 잘 게 부수 고 , 위액 은 이 를 녹인다 . 십이지장 은 지방 을 녹이 고 , 담즙 은 똥 을 노랗 게 만드 는 구실 을 한다 . 소장 은 영양분 을 흡수 해 각 기관 에 보내 고 남 은 것 은 대장 에 보낸다 . 그런데 이 사이클 이 깨 지기 시작 했 다 . 도시 화 가 촉진 돼 수세식 화장실 이 보급 되 고 , 똥 은 하수구 로 흘러가 쓸모없 는 것 이 되 었 기 때문 이 다 . 이러 다 보 니 과도 한 물 을 쓰 게 되 고 막대 한 정수 비용 을 들여야 했 다 . 양변기 에서 물 한 번 내리 는 데 자그마치 13 ℓ 가 쓰인다 . 미국 의 문명 비평가 인 웬 델 베리 는 현대 의 배변 시스템 을 이렇게 꼬집 는다 . “ 마실 물 에 오줌 과 똥 을 섞 어 넣 는 비싼 기술 을 개발 하 고 그 물 을 다시 마실 수 있 는 물 로 정화 하 는 더 비싼 기술 을 발명 한다면 미쳤 다고 할 것 이 다 . ” 현대인 에게 일상 적 인 대 장병 도 이즈음 에 왔 다 . 공장 식 축산업 이 도입 되 면서 육류 섭취 가 많 아 졌 고 이 는 곧 대 장병 으로 이어졌 다 . 사람 들 의 똥 에 대한 태도 도 급격 하 게 바뀌 었 다 . 농가 경제 의 소중 한 자산 으로 사랑 받 던 똥 은 더러운 것 이 됐 다 . 똥 은 변기 뚜껑 을 덮 고 서둘러 흘려 보내 야 하 는 것 이 됐 다 . 이동범 씨 는 현대인 들 은 예전 과 달리 똥 을 보 지 않 는다고 말 한다 . “ 예전 의 뒷간 은 똥 을 거름 으로 재생 하 는 곳 이 었 죠 . 똥 을 누고 는 자기 똥 에 왕겨 나 톱밥 을 부 어 넣 었 어요 . 똥 과 대면 하 는 시간 이 있 었 던 거 죠 . ” 변기 뚜껑 덮 기 전 의 명상 사실 똥 에 대한 저어 함 을 없애 는 것 도 , 고기 섭취 를 줄이 는 것 도 , 양변기 에 벽돌 한 장 이 라도 넣 는 것 도 모두 자연 과 조화 를 이루 는 삶 으로 회귀 하 려는 행위 다 . 1 천만 명 이 사 는 도시 에서 똥 사이클 을 회복 시킬 수 는 없 겠 지만 , 가까이 갈 수 있 는 방법 은 있 다 . △ 대장 은 본격 적 으로 똥 을 만드 는 곳 이 다 . 대장 안 의 세균 은 똥 을 분해 하 고 , 분해 된 똥 은 건조 된 뒤 뭉쳐 진다 . 직장 에서 똥 의 외형 이 완성 된 뒤 항문 으로 배출 된다 . 똥 에 대한 애정 이 각별 해 일본 에서 ‘ 똥 박사 ’ 라고 불리 는 후지타 고이치로 는 “ 건강 한 생활 을 하 려면 자기 똥 과 매일 제대로 대면 해야 한다 ” 고 말 한다 . 매일 아침 변기 뚜껑 을 덮 기 전 똥 을 보 면서 자신 과 지구 의 건강 을 상상 해 보 자 . 도움 말 · 참고 : 서울 한솔 병원 , ' 쾌변 천국 '( 후지타 고이치로 · 요리 후지 분 페이 지음 , 시공사 펴냄 ) 산업 화 될수록 배 변량 은 줄 어 변비 와 설사 피하 려면 잡곡밥 · 미역 등 섬유질 많 은 음식 찾 아 먹 어야 하루 동안 성인 이 누 는 배 변량 은 얼마나 될까 . 식사량 에 따라 다르 지만 일반 적 으로 200 g 내외 는 돼야 건강 하 다고 여겨진다 . 한국 의 성인 들 은 보통 하루 100 ~ 200 g 의 똥 을 배출 한다 . 서유럽 의 경우 100 g , 파푸아뉴기니 민족 은 하루 1 kg 에 이른다고 한다 . 이 는 배 변량 이 문화 와 식습관 과 관련 이 깊 다는 사실 을 보여준다 . 채식 위주 의 식사 를 하 는 문화 권 은 배 변량 이 많 고 , 육식 위주 의 식사 를 하 는 문화 권 에서 는 배 변량 이 적 다 . 선진국 일수록 배 변량 은 줄어드 는 경향 도 보인다 . 농경 사회 를 탈 피해 산업 화 된 나라 일수록 정제 된 가공 식품 의 섭취 는 늘 고 섬유질 섭취 는 감소 하 는 식습관 이 퍼지 기 때문 이 다 . 섬유질 섭취 가 줄어듦에 따라 배 변량 이 줄어든다는 연구 결과 는 이미 많이 있 다 . 섬유질 이 적 은 정제 된 음식 을 먹 은 그룹 은 하루 100 g 내외 , 채식 을 주로 하 는 그룹 은 225 g 정도 의 똥 을 눴 다는 영국 의 연구 결과 도 있 다 . 그럼 현대인 의 일상 병 인 변비 와 설사 는 어떨까 . 변비 는 배 변량 이 지나치 게 적 은 것 이 고 , 설사 는 지나치 게 많 은 것 이 다 . 의학 적 으로 변비 는 하루 35 g 이하 또는 일 주일 에 2 번 이하 로 똥 을 누 는 경우 를 말 한다 . 하루 300 g 이상 또는 4 번 이상 의 똥 을 누 면 설사 로 간주 된다 . 설사 의 양 이 많 은 것 은 그 성분 의 대부분 을 이루 는 물 때문 이 다 . 변비 와 설사 를 막 기 위해서 는 의식 적 으로 섬유질 을 찾 아 먹 어야 한다 . 하루 성인 권장 섬유질 섭 취량 은 25 ~ 30 g 인데 , 현재 한국인 의 섭 취량 은 17 ∼ 20 g 에 그치 고 있 기 때문 이 다 . 하루 10 ~ 15 g 의 섬유질 을 섭취 하 면 배 변량 이 100 ~ 150 g 정도 늘어난다고 한다 . 섬유질 이 많이 든 잡곡밥 과 시금치 , 미역 을 먹 고 화장실 에서 관찰 해 보 자 . 똥 이 변해 있 을 것 이 다 .