뇌 발달 을 돕 는 대표 영양소 , DHA 가 풍부 한 등 푸른 생선 을 이용 합니다 . DHA 는 고도 의 불포화 지방산 의 하나 로 뇌 를 구성 하 는 지방 의 약 10 % 를 차지 하 며 , 두뇌 본래 의 기능 을 정상 화 시키 고 혈액 의 흐름 을 원활 하 게 하 는 기능 을 합니다 . 따라서 DHA 를 많이 섭취 하 면 뇌 의 작용 이 원활 해 지 고 기억력 과 학습 능력 이 좋 아 집니다 . DHA 는 비타민 C 와 E 등 과 함께 먹 는 것 이 좋 습니다 . 뇌신경 돌기 와 뇌 세포막 을 구성 하 는 성분 인 DHA 가 풍부 한 음식 인 참치 , 꽁치 , 고등어 , 정어리 등 등 푸른 생선 을 먹이 면 아이 두뇌 를 구성 하 고 성장 시키 는 데 필요 한 필수 지방산 이 공급 되 면서 뇌 의 기능 을 정상 화 시켜 기억 학습 능력 을 높여 줍니다 . 또 등 푸른 생선 에 는 성장 에 필요 한 칼슘 도 풍부 하 게 들 어 있 습니다 . 곡류 - 잡곡 섞 은 밥 을 먹인다 . 곡류 에 들 어 있 는 단백질 과 비타민 E 는 뇌 의 회전 에 의해 생기 는 찌꺼기 ( 노폐물 ) 를 제거 해 주 어 두뇌 작용 을 원활 하 게 해 주 는 기능 을 합니다 . 새로 만들 어 진 신선 한 피 의 순환 을 도와 세포 가 젊 고 활기차 게 해 줍니다 . 또 곡류 는 탄수화물 의 주요 공급원 으로 활동 에 필요 한 열량 과 에너지 를 공급 해 주 고 , 체력 을 유지 해 주 는 기능 을 합니다 . 현미 , 찹쌀 , 조 , 백미 , 차조 , 수수 , 기장 , 녹두 , 콩 , 팥 , 흑미 등 의 잡곡 을 섞 어 밥 을 지으면 질 좋 은 식물 성 단백질 과 탄수화물 을 동시 에 섭취 할 수 있 습니다 . 견과 류 - 아몬드 , 땅콩 , 호두 등 견과 류 를 먹인다 . 불포화 지방산 , 아연 등 무기질 이 풍부 하 게 들 어 있 는 견과 류 를 먹 으면 몸 에 활기 가 생기 고 기분 이 좋 아 지 는 효과 가 있 습니다 . 반면 , 아연 이 우리 몸 에 부족 하 게 섭취 되 면 미각 이 둔해 지 고 ( 식욕 저하 ) , 피부 가 둔해 지 고 , 상처 치유 가 더디 게 됩니다 . 호두 , 땅콩 , 아몬드 , 호두 등 은 이유식 초기 부터 , 잣 아몬드 는 이유식 후기 부터 먹일 수 있 습니다 . 대추 - 맛 이 달 아 아이 들 이 먹 기 에 좋 고 , 노이로제 예방 이나 치료 에 뛰어난 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 습니다 . 밤 - 이유 초기 부터 먹여 도 되 는 질 좋 은 식품 입니다 . 단맛 이 아이 의 입맛 을 돋울 뿐 아니 라 소화력 도 높여 줍니다 . 아이 가 자라 면 익혀 먹이 는 것 보다 생으로 먹이 는 것 이 비타민 C 를 제대로 섭취 하 는 데 효과 적 입니다 . 잣 - 칼로리 가 높 을 뿐 만 아니 라 비타민 B 군 풍부 하 여 뇌 에 영양 을 공급 해 주 고 기억력 과 집중력 향상 에 도움 을 줍니다 . 호두 나 땅콩 보다 도 철분 함유 가 많 아 유아 빈혈 에 도 좋 은 식품 입니다 . 견과 류 를 오래 묵 힐 경우 알 러지 의 원인 이 될 수 있 으므로 산패 에 유의 해야 합니다 . 보관 은 종이 에 싼 다음 비닐 봉지 에 밀봉 하 여 습기 가 차 지 않 게 한 후 냉동실 에 보관 합니다 . 콩 류 - 된장찌개 , 두부 등 콩 제품 을 먹인다 . 갓난 아기 때 단백질 공급 이 원활 하 게 이루어지 지 않 으면 뇌 세 포수 가 감소 하 고 세포 의 크기 도 자라 지 않 습니다 . 단백질 은 약 20 여 종 의 아미노산 으로 구성 되 어 있 는데 이 많 은 아미노산 을 골고루 섭취 할 수 있 도록 동물 성 단백질 과 식물 성 단백질 을 빠짐없이 섭취 하 도록 합니다 . 또한 뇌 를 사용 하 는 동안 계속 생겨나 는 뇌 의 노폐물 을 제거 하 는 것 도 바로 단백질 의 역할 입니다 . 특히 , 콩 단백질 은 라이신 , 알기 닌 , 글루타민 산 등 이 풍부 한 질 좋 은 단백질 이 며 , 콩 의 지방 은 불포화 지방산 으로 동물 성 지방 의 과잉 섭취 로 오 는 콜레스테롤 을 씻 어 주 기 때문 에 어른 도 육류 와 함께 요리 해 먹 으면 좋 습니다 . 성장 과 체력 을 기르 는 데 도움 을 주 며 피 를 맑 게 해 주 므로 머리 가 맑 아 져 두뇌 발달 을 활발 하 게 해줍니다 . 콩 은 영양가 는 좋 지만 소화 가 잘 안 되 는 식품 이 므로 , 이유식 초기 에 는 완두콩 정도 로 먹일 수 있 습니다 . 대신 콩 을 가공 한 콩가루 나 된장 , 두부 등 을 이용 한 조리법 을 이용 하 도록 합니다 . 두부 등 은 95 % 정도 소화 흡수 율 이 좋 으므로 이유식 초기 부터 이용 하 면 좋 은 식품 입니다 . 또한 된장 등 자연 발효 된 장류 를 이용한 이유식 을 공급 하 면 80 % 이상 소화 흡수 가 되 며 , 면역력 을 높여 아토피 등 면역력 저하 로 인한 질환 을 예방 하 는 데 도움 이 됩니다 . 고단 백 영양 만점 고기 를 즐긴다 . 근육 이나 혈액 의 주요 성분 이 되 는 단백질 은 닭고기 , 쇠고기 , 돼지고기 , 달걀 , 우유 등 에 풍부 하 게 들 어 있 습니다 . 단백질 을 섭취 하 면 몸 의 에너지 와 스 태미 너 를 증 신 시켜 체력 이 강해집니다 . 육류 의 동물 성 단백질 은 아이 의 키 와 몸 이 자라 는 데 도 중요 한 역할 을 하 므로 돌 이후 한창 움직임 이 왕성 해 지 는 아이 라면 매일 고기 를 먹여 기초 체력 을 길러 주 고 성장 을 도와 주 도록 합니다 . 이유식 을 시작 하 고 한 달 정도 지난 뒤 부터 먹일 수 있 으며 고기 를 삶 아 그 국물 을 이용해 이유식 을 만들 어 주 되 기름 을 완전히 걷 어 낸 육수 를 사용 해야 합니다 . 어패류 , 생선 을 먹인다 . 흰 살 생선 은 지방 함량 이 5 % 이하 로 적 어 맛 이 담백 하 고 살 이 비교 적 연하 기 때문 에 이유식 에 많이 이용 되 며 , 아기 가 소화 하 기 에 부담 이 없 고 질 좋 은 단백질 을 공급 해 줍니다 . 또한 비타민 A 가 풍부 해 시력 을 보호 하 고 저항력 을 키워 주 며 각종 뇌 질환 을 예방 하 는 효과 가 있 습니다 . 피부 저항력 을 키워 주 고 어른 이 먹 을 경우 콜레스테롤 수치 를 떨어뜨려 성인병 을 예방 하 는 기능 이 있 습니다 . 대표 적 인 흰 살 생선 은 대구 , 명태 , 조기 , 민어 , 광어 , 가자미 , 도미 , 북어 , 농어 , 갈치 , 준치 등 이 있 습니다 . 비린내 가 심하 지 않 으므로 조리 를 할 때 는 양념 을 담백 하 게 해 단시간 가열 함 으로써 생선 자체 의 맛 을 음미 하 게 합니다 . 등 푸른 생선 류 는 비린내 가 있 으며 , 알 러지 유발 ( 히스타민 ) 이 있 는 생선 이 므로 비교 적 신선 한 것 으로 잘 골라 흰 살 생선 에 익숙 해진 다음 주 도록 합니다 . 대표 적 인 등 푸른 생선 으로 는 참치 , 꽁치 , 고등어 , 정어리 등 이 있 습니다 . 대합 , 모시조개 , 바지락 등 은 단백질 ( 글 루타 치 온 ) 이 풍부 한데 특히 , 바지락 에 는 비타민 B 복합체 가 풍부 하 게 들 어 있 어 유아 빈혈 을 예방 할 수 있 는 좋 은 식품 입니다 . 조개 를 푹 삶 아 국물 은 이유식 초기 부터 사용 할 수 있 고 , 잘 게 다져 죽 을 끓이 면 8 개월 정도 부터 먹일 수 있 습니다 . 알류 - 달걀 을 먹인다 . 달걀 은 라이신 , 메티오닌 등 필수 아모 노산 이 풍부 한 완전식품 으로 콩 보다 소화 흡수 율 이 높 은 좋 은 식품 입니다 . 그러나 그동안 까지 는 태내 저장 철분 이 고갈 되 는 시기 인 생후 6 개월 이후 철분 공급 을 위해 달걀 을 이용 하 도록 권장 해 왔으나 최근 들 어 알레르기 발생 빈도 가 높 아 지 면서 미국 소아과 학회 에서 는 달걀 시작 시기 를 생후 8 개월 혹은 그 이후 로 늦추 고 있 습니다 . 그렇 다면 모자라 는 철분 은 어떻게 보충 할까요 ? 달걀 대신 알레르기 걱정 이 없 는 고기 나 쇠간 으로 보충 하 면 됩니다 . 우리 나라 에서 는 아이 가 고기 를 늦 게 섭취 하 는 경향 이 있 는데 쇠고기 나 닭고기 는 생후 6 개월 부터 도 가능 합니다 . 달걀 은 생후 8 개월 에 노른자 부터 먹이 고 , 흰자 는 1 - 2 개월 뒤 에 먹이 도록 합니다 . 반드시 껍데기 를 씻 고 삶 은 뒤 완전히 익 은 것 을 주 어야 합니다 . 간혹 , 반숙 을 주 는 엄마 가 있 는 데 이럴 경우 식중독 을 일으킬 수 있 습니다 . 처음 에 는 조금 만 우유 에 개 어 주 다가 아기 가 좋 아 하 면 서서히 양 을 늘리 도록 합니다 . 그리고 비타민 C 가 포함 된 식품 과 함께 먹 으면 철분 흡수 율 이 좋 아지므로 과일 이나 야채 를 곁들여 줍니다 . 해조류 - 미역국 을 많이 먹여요 . 미역 에 는 분유 에 함유 된 만큼 풍부 한 칼슘 이 들 어 있 습니다 . 또 알긴산 등 식이성 섬유 가 풍부 하 여 배변 작용 을 활발 하 게 하 므로 변비 치료 에 효과 적 입니다 . 피 를 맑 게 해 주 고 혈액 순환 작용 을 도와 줄 뿐 만 아니 라 신경 을 안정 시키 는 알칼리 성분 이 많이 함유 되 어 있 어 미역국 을 먹 으면 차분 한 성격 이 되 고 , 지구력 을 갖 고 차분 하 게 앉 아 학습 에 집중 할 수 있 게 됩니다 . 우유 알 러지 가 있 는 영아 에게 무기질 보충 을 위해 미역 , 다시마 , 톳 , 김 등 해조류 를 이용한 이유식 을 먹이 도록 권장 합니다 . 유제 품류 - 매일 우유 2 잔 이상 을 마시 게 한다 . 완전 식품 우유 는 특히 단백질 과 칼슘 이 풍부 한 식품 입니다 . 우유 에 들 어 있 는 단백질 은 질 적 으로 우수 하 고 성장기 아이 의 발육 에 없 어서 는 안 될 필수 아미노산 의 함량 이 높 습니다 . 그리고 우유 에 들 어 있 는 칼슘 은 우리 몸 에 흡수 가 잘 되 어 뼈 와 치아 를 튼튼 하 게 해 줍니다 . 돌 이후 아이 라면 우유 는 매일 2 컵 이상 마시 는 것 이 좋 으며 , 아이 가 우유 를 싫어할 때 는 요구르트 , 야채 스프 , 닭고기 스프 등 에 우유 를 섞 어 주 거나 우유 대신 치즈 , 버터 , 강화 마가린 등 을 먹여 도 좋 습니다 . 치즈 는 단백질 과 지방 , 비타민 A , B 1 , B 2 , 나이 아신 등 이 풍부 한 식품 으로 소화 흡수 가 잘 되 지만 고 칼로리 이 므로 한 번 에 많 은 양 을 조리 하 지 는 않 는 것 이 좋 습니다 . 뜨거운 죽 에 녹여서 조금 씩 섞 어 먹이 면 4 - 5 개월 부터 먹일 수 있 는데 알레르기 증상 이 생길 수 도 있 으므로 주의 하 도록 합니다 . 요구르트 와 같 은 발효유 을 먹인다 . 발효유 에 풍부 한 유산균 은 위산 의 분비 를 조절 하 고 부패 를 방지 해 유해 균 의 번식 을 억제 하 며 장 의 움직임 을 촉진 합니다 . 그래서 발효유 를 먹이 면 장 의 흡수력 이 좋 아 지 고 배변 활동 이 활발 해져 대변 을 잘 볼 수 있 게 됩니다 . 분유 섭취 아들 에게서 종종 변비 발생 이 나타나 고 있 는데 , 적정 량 의 수분 이나 발효유 등 을 공급 해 줌 으로서 몸 의 노폐물 이 빠지 고 새로운 영양 이 온 몸 에 잘 순환 될 수 있 게 도와 줍니다 . 물 을 많이 먹인다 . 자라나 는 아이 의 몸 과 두뇌 는 많 은 양 의 물 을 필요 로 합니다 . 수분 이 충분히 섭취 되 지 않 으면 약간 의 탈수 상태 가 될 수 도 있 고 , 일시 적 으로 두뇌 기능 이 저하 됩니다 . 심할 경우 , 심한 경련 , 영구 적 인 두뇌 손상 등 장애 를 일으킬 수 있 습니다 . 또한 충분 한 수분 을 섭취 해야 신선 한 혈액 과 영양 성분 이 전신 을 잘 순환 하 게 되 므로 두뇌 기능 이 활발 해집니다 . 과일 , 야채류 - 신선 한 과일 을 먹인다 . 신선 한 과일 을 먹여 비타민 C 등 을 충분 하 게 섭취 하 면 신경 이 안정 되 고 체력 이 좋 아 집니다 . 비타민 C 가 풍부 한 식품 을 먹 으면 암 을 억제 해 주 는 효과 가 있 다고 알려져 있 습니다 . 생후 3 - 4 개월 부터 는 과즙 을 이용 한 이유식 을 이용 해 모유 나 분유 에 충분 하 지 않 은 수용성 비타민 의 섭취 를 늘여 줍니다 . 또한 새로운 맛 에 대한 경험 을 통해 자극 을 줌 으로서 감각 발달 을 유도 할 수 있 습니다 . 녹황색 채소 를 먹인다 . 시금치 와 당근 에 는 비타민 A 와 C 가 풍부 합니다 . 식이 섬유 가 풍부 하 게 들 어 있 어 숙변 을 제거 해 주 고 키 가 자랄 수 있 도록 도와 주 는 성장 작용 을 합니다 . 피 를 맑 게 해 주 고 노폐물 을 제거 해 주 어 정신 이 맑 아지므로 학습 에 집중 하 는 데 도움 이 됩니다 . 특히 , 시금치 는 비타민 A 가 많 은 대표 적 인 녹황색 채소 , 섬유질 과 철분 이 많 아 빈혈 과 변비 에 효과 가 좋 습니다 . 브로콜리 역시 비타민 C 의 함유량 이 레몬 의 약 2 배 , 감자 의 7 배 나 될 만큼 풍부 하 며 , 미네랄 도 풍부 합니다 . 버섯 류 는 느타리 , 양송이 표고 중 표고버섯 에 영양 이 가장 많 은데 비타민 D 의 함유량 이 높 아 뼈 를 튼튼 하 게 하 는데 도움 을 줍니다 . 오이 는 90 % 이상 이 수분 으로 이루어져 있 으며 칼륨 , 비타민 C , 무기질 이 풍부 한 알 카리 성 식품 입니다 . 향미 가 좋 고 씹히 는 맛 이 좋 으며 몸 을 차 게 하 는 성분 이 있 어 더위 먹 었 을 때 효과 가 있 습니다 . 오이 를 많이 먹 게 되 면 칼륨 의 작용 으로 체내 의 염분 과 함께 노폐물 이 배설 되 어 몸 이 맑 아 지 고 , 엄마 가 먹 으면 풍부 한 엽록소 와 함께 비타민 C 가 피부 를 좋 게 해줍니다 . 신 음식 으로 입맛 을 돋운다 . 신맛 을 내 는 구연산 은 신진대사 를 원활 하 게 해 주 고 우리 몸 의 피로 물질 인 젖산 을 연소 시켜 피로 회복 을 도와 줍니다 . 신맛 이 식욕 을 붇돋 아 주 므로 잘 먹 지 않 는 아이 의 입맛 을 돋우 고 영양 보충 을 해 주 기 위해 먹이 면 좋 습니다 . 특히 , 귤 은 비타민 A , B , C 등 거의 모든 종류 의 비타민 이 풍부 하 게 들 어 있 으며 , 비타민 B 가 풍부 해 아이 들 의 몸 의 성장 과 두뇌 발달 을 촉진 합니다 . 아이 들 이 먹 기 좋 아 하 기 때문 에 비타민 을 공급 할 때 가장 손쉽 게 이용 할 수 있 는 식품 입니다 . 구연산 은 레몬 , 사과 , 천연 양조 식초 에 도 많이 들 어 있 고 , 비타민 은 오렌지 딸기 , 포도 , 레몬 , 키위 등 다른 과일 에 도 풍부 하 게 들 어 있 습니다 . 공유 하 기 글 요소