배달 용 맥주 냉각기 국내 첫 개발 차별 된 경쟁력 으로 오븐 치킨 시장 주도 그린 에프 앤 비 의 ' 치킨 퐁 ' 은 자체 기술력 으로 경쟁력 을 ' 업그레이드 ' 하 며 오븐 치킨 시장 을 주도 해 가 고 있 는 프랜차이즈 브랜드 다 . 치킨 퐁 은 흙 마늘 로 염지 한 국내 산 닭 을 200 도 이상 의 열풍 으로 익혀 기름기 는 말끔히 제거 하 고 수분 은 그대로 보존 , 기존 오븐 치킨 과 차별 화 하 는 데 성공 했 다 . 치킨 퐁 은 수입 에 의존 하 던 오븐 기 를 국내 기술 로 자체 생산 , 기존 오븐 기에 비해 3 ~ 5 분 빠른 조리 가 가능 케 하 기 도 했 다 . 가격대 도 수입 제품 보다 낮 은 데 다 조리 시 효율 성 도 그만큼 높 아 진 것 이 다 . 특히 맥주 냉각 시스템 이 부착 된 업체 고유 의 냉각 테이블 을 전 매장 에 배치 , 매장 을 찾 은 손님 들 이 치킨 과 더불 어 시종일관 시원 한 맥주 를 즐길 수 있 게 했 다 . 맥주 를 담 아 냉각 테이블 에 넣 으면 자리 를 뜰 때 까지 맥주 의 온도 가 변함없이 시원 함 을 유지 하 는 것 . 아울러 이 업체 는 치킨 배달 문화 가 자리 잡 은 국내 상황 을 감안 , 배달 용 맥주 냉각기 를 국내 최초 로 개발 하 는 데 성공 했 다 . 각 가정 에서 치킨 과 함께 맥주 를 주문 할 경우 생맥주 추출 시 보다 낮 은 온도 로 배달 에 나 서 매장 밖 에서 도 맥주 고유 의 맛 을 잃 지 않 고 마실 수 있 도록 했 다 . 인테리어 와 매장 집기 또한 기존 의 획일 화 된 치킨 전문점 에서 탈피 , 자연 친화 적 인 까페 형 분위기 를 구현 해 눈길 을 끌 고 있 다 . 소형 치킨 매장 에서 흔히 엿보이 는 우중충 한 분위기 를 찾 을 수 없 어 젊 은 고객 들 에게 도 인기 라는 게 업체 의 설명 이 다 . 메뉴 역시 누드 오븐 치킨 과 베 이크 오븐 치킨 , 바비큐 오븐 치킨 등 주 메뉴 를 포함 , 치킨 텐더 샐러드 와 철판 롤 모듬 소시지 등 총 30 여 가지 로 다양 한 편 이 다 . 최근 여름 신 메뉴 를 개발 , 일부 매장 에서 선보이 는 등 지속 적 인 연구 ㆍ 개발 에 도 나 서 호응 을 얻 고 있 다 . 올 4 월 에 는 인도네시아 자카르타 에 중대 형 매장 을 처음 으로 오픈 하 는 등 해외 진출 에 도 속도 를 내 고 있 다 . 최남순 그린 에프 앤 비 대표 는 " 자체 개발 한 열풍 오븐 기와 냉각 장치 , 배달 용 냉각기 등 으로 중소 치킨 업체 중 가장 차별 화 된 경쟁력 을 자부 한다 " 며 " 남다른 기술력 에 도 불구 하 고 소자본 창업 이 가능 해 국내 최고 의 치킨 브랜드 로 부상 할 수 있 을 것 " 이라고 강조 했 다 . 김희원 기자 heewk @ sed . co . kr 한국 아이 닷컴 인기 기사 ㆍ " 한국 , 이대로 가 다간 … " 끔찍 한 경고 ㆍ " 2 년 간 쉬 고 온다 " 한국군 장교 충격 실태 ㆍ 미국 · 일본 보다 … 대한민국 형편 없 구나 ㆍ엄청난 비용 … 휴대 전화 통신비 또 오르 나 ㆍ " 한국 도 적극 적 않 으면 … " 초 강력 경고 [ ⓒ 인터넷 한국일보 ( www . hankooki . com ) , 무단 전재 및 재 배포 금지 ]