< 갯벌 은 살 아 있 다 > 의 경우 에 해물탕 매출 이 증가 하 기 시작 하 면서 즉시 새로 투자 한 시설 이 해물 전용 냉장고 다 . 일정 한 온도 를 유지 하 면서 도 해물 별 로 구분 하 여 보관 이 가능 한 특별 주문 냉장고 를 설치 했 다 . 해산물 이 쉽 게 상하 는 여름철 에 도 겨울 과 마찬가지 로 신선 한 상태 를 유지 할 수 있 게 되 었 다 .