게다가 , 구강 내 자극 물질 을 흡착 시키 는 담체 의 선택 등 의 흡착 제거 처리 조건 을 조정 하 면 , 구강 내 자극 물질 의 저감 정도 를 제어 하 여 , 발아 곡물 내 구강 내 자극 물질 의 함유량 을 자유 롭 게 조절 할 수 있 다 . 따라서 , 같 은 종류 의 발아 곡물 로부터 , 구강 내 자극 강약 이 여러 가지 상이 한 다양 한 식품 을 제조 할 수 있 으며 , 향미 에 대한 다양 화 가 진행 되 고 있 는 현대 소비자 의 기호 에 신속 하 게 대처 할 수 있 다 .