셰프 들 이 절대 주문 하 지 않 는 8 가지 음식 | PLUSNEWS 
 Home LIVING FOOD 셰프 들 이 절대 주문 하 지 않 는 8 가지 음식 
 주방 구석구석 의 비밀 을 알 고 있 는 셰프 들 은 식당 에서 무엇 을 주문 할까 . 물론 주문 하 는 음식 이 야 입맛 에 따라 다르 겠 지만 공통 으로 선택 하 지 않 는다는 몇 가지 품목 은 있 다 . 재료 의 신선도 때문 에 , 비합리 적 인 가격 때문 에 , 혹은 다른 이유 로 셰프 들 의 선택 을 받 지 못하 는 음식 에 는 어떤 것 이 있 을까 ? 셰프 들 이 식당 에서 주문 하 지 않 는 8 가지 음식 을 공개 한다 . 
 1 . 에 그 베네딕트 
 Photo credit Jacques 2017 on Pixabay 
 럭셔리 한 브런치 식탁 에 빠지 지 않 는 에 그 베네딕트 . 하지만 셰프 들 은 여러 이유 로 브런치 를 피한다 . 가장 큰 이유 는 불 합리 한 가격 때문 . 원재료 의 값 에 비하 면 터무니없 을 정도 로 뻥튀기 된 금액 에 사용 되 는 재료 도 전날 사용 하 고 남 은 자투리 재료 가 아닌가 의심 스러울 때 가 많 다고 . 게다가 에 그 베네딕트 에 주로 사용 되 는 홀란다 이즈 소스 는 박테리아 의 번식 이 쉬워 위생 상태 가 특히 중요 한데 , 주문 시 이 소스 를 만들 어 사용 하 는 경우 는 극히 드물 다고 보 면 된다 . 
 2 . 오늘 의 스페셜 메뉴 
 ‘ 오늘 의 특별 메뉴 ’ 가 사실 은 하나 도 특별 하 지 않 다는 것 은 셰프 들 사이 에서 널리 알려진 사실 이 다 . 특히 , 매일 업데이트 되 어야 하 는 ‘ 오늘 의 특별 메뉴 ’ 에 너무 많 은 음식 이 나열 되 어 있 다면 자투리 재료 를 처리 하 기 위한 눈속임 은 아닌지 의심 해 볼 만 하 다 . 비슷 한 이유 로 음식 이름 에 ‘ 유명 한 ’ ‘ 최고 의 ’ 등 의 불 필요 한 수식어 가 붙 은 음식 도 피하 라고 , 셰프 들 은 말 한다 . 
 Photo credit Mark DeYoung on Unsplash 
 다양 한 육류 중 유독 닭고기 만 은 셰프 들 의 사랑 을 받 지 못한다 . 식당 에서 는 살모넬라균 의 위험 을 피하 고자 닭고기 를 완전히 조리 하 는데 , 오버 쿡 되 기 십상 이 기 때문 에 대부분 의 식당 에서 판매 하 는 닭고기 요리 는 맛 이 없 다고 설명 한다 . 
 4 . 하우스 샐러드 
 샐러드 , 특히 나 하우스 샐러드 를 주문 하 는 셰프 는 드물 다 . 샐러드 야말로 요리 하 는 사람 의 개성 이 전혀 반영 되 지 않 는 음식 이 라고 생각 하 기 때문 이 다 . 식단 을 조절 하 고 있 더라도 어디 에서 든 먹 을 수 있 는 비슷 한 맛 의 샐러드 를 선택 하 기 보다 는 채소 를 위주 로 하 는 에피 타이 저 를 주문 한다면 더 질 좋 은 식사 를 할 수 있 다 . 
 5 . 생굴 
 Photo credit Charles Koh on Unsplash 
 바닷가 나 굴 양식장 근처 에 있 는 식당 이 아니 라면 생굴 을 주문 하 는 것 은 언제나 위험 이 따른다 . 손질 이나 보관 이 잘못 된다면 심각 한 질병 으로 도 이어지 는 것 이 바로 생굴 이 다 . 신선도 의 이유 로 월요일 에 는 해산물 을 주재료 로 하 는 음식 을 시키 지 않 는 것 또한 셰프 들 사이 의 불문율 이 다 . 주말 에 는 해산물 을 배송 하 지 않 는 곳 이 많 아 냉동 된 해산물 이나 적어도 3 일 은 된 재료 로 조리 된 음식 을 받 게 될 위험 이 크 기 때문 이 다 . 
 6 . 식전 빵 
 Photo credit Ken Lawrence on Unsplash 
 식사 전 에 제공 되 는 빵 에 도 손 을 대 지 않 는 것 을 추천 한다 . 따끈따끈 한 빵 은 갓 구워져 나왔 다는 인상 을 주 지만 사실 대부분 신선 하 지 않 을 뿐 아니 라 다른 사람 의 테이블 에 올랐 던 것 일 가능 성 까지 있 기 때문 이 다 . 다수 의 셰프 들 을 대상 으로 한 설문 조사 에 따르 면 다른 테이블 에서 손대 지 않 아 남 은 빵 을 새 테이블 에 올리 는 일 이 왕왕 있 다고 한다 . 
 7 . 비 건 음식 
 엄격 한 채식 식단 을 지키 고 싶 다면 외식 은 자제 하 는 것 이 좋 다 . 베지 테 리안 혹은 비 건 식사 를 하 는 사람 을 위해 만들 어 진 메뉴 도 사실 은 완벽 한 채식 음식 은 아닐 가능 성 이 높 다 . 셰프 들 의 말 에 따르 면 주요 재료 는 채소 뿐 일지라도 사용 되 는 양념 이나 육수 에 동물 성 재료 가 포함 되 어 있 을 가능 성 이 매우 높 다 . 
 Photo credit Miroslavik on Pixabay 
 값비싼 고급 재료 의 맛 을 누리 고 싶 을 때 셰프 들 은 식당 보다 는 집 에서 즐기 는 것 을 선호 한다 . 화이트 트 뤼 플 이나 캐 비어 등 의 럭셔리 한 재료 를 사용 하 는 음식 은 부른 게 값 일 정도 로 과도 한 금액 이 책정 되 기 때문 이 다 . 간단 한 조리법 만 익힌다면 좋 은 재료 의 맛 을 살린 고급 음식 을 합리 적 인 가격 에 도 충분히 즐길 수 있 다 . 
 Previous article 조슈아 트리 국립 공원 의 숨겨진 보물 , 히든 밸리 
 Next article 지금 톱스타 들 이 푹 빠진 운동 TOP 6