Fan 등 은 문헌 [ Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology ( 2001 ) ] 에 트 라우 스토키 트리 드류 의 오 카라 - 활용 잠재 능 ( okara - utilizing potential ) 과 9 종 의 트 라우 스토 키트 리드 균주 에 의한 에이 코사 펜 타 엔 산 및 도 코사 헥사 엔 산 생산 을 기재 한 논문 을 발표 한 바 있 다 . 이 들 트 라우 스토 키트 리드 균주 는 아 열 대 맨 그 로브 로부터 분리 된 바 있 고 , 글루코스 효모 배지 중 에서 의 상기 지방산 의 생산 잠재 능 을 위해 선별 되 었 다 . EPA 및 DHA 생산 과 성장 을 위해 오 카라 ( 두유 잔류물 ) 를 활용 하 는 그 들 의 능력 도 평가 되 었 다 . EPA 수율 은 대부분 의 균주 에서 낮 았 던 반면 , DHA 레벨 은 울 케니아 종 ( Ulkenia sp . ) KF 13 을 제외 하 고 모든 균주 에 대해서 총 지방산 의 28 . 1 내지 41 . 1 % 를 생산 하 는 글루코스 효모 추출물 배지 상 에서 높 았 다 . 쉬 조키 트리 움 맨 그 로비 에 ( Schizochytrium mangrovie ) 의 DHA 수율 은 25 ℃ 에서 52 시간 의 발효 후 747 . 7 내지 2778 . 9 ㎎/ℓ 의 범위 였 다 .