화성 소방서 , 주방 화재 대비 K 급 소화기 비치 
 화성 소방서 ( 서장 강효주 ) 는 식용유 등 으로 인한 주방 화재 에 대비 해 K 급 소화기 를 의무 적 으로 비치 할 것 을 당부 했 다 . 
 ' K 급 소화기 '( 주방 화 재용 소화기 ) 는 동 · 식물유 ( 식용유 등 ) 로 인한 화재 발생 시 유막 을 형성 시켜 식용유 의 온도 를 낮추 고 산소 공급 을 차단 , 화재 를 효과 적 으로 진압 할 수 있 는 소화기 다 . 
 특히 , 주방 에서 주로 사용 하 는 식용유 의 경우 에 는 끓는점 이 발화점 보다 높 아 불꽃 을 제거 해도 이미 데워진 식용유 는 재 발화 할 우려 가 있 어 분말 소화기 로 진압 하 기 어렵 다 . 
 주방 에서 발생 되 는 식용유 화재 로 인한 인명 · 재산 피해 를 예방 하 기 위해 2017 년 6 월 소화 기구 · 자동 소화 장치 의 화재 안전 기준 ( NFSC 101 ) 이 개정 돼 음식점 , 다중 이용업 소 , 호텔 , 기숙사 , 노유 자 시설 , 의료 시설 , 업무 시설 , 공장 , 장례식장 , 교육 연구 시설 , 교육 · 군사 시설 등 의 주방 에 1 대 이상 설치 를 해야 한다 . 
 설치 기준 으로 25 ㎡ 미만 인 곳 은 K 급 소화기 1 대 를 설치 하 고 , 25 ㎡ 이상 인 곳 에 는 K 급 소화기 1 대 와 25 ㎡ 마다 분말 소화기 를 추가 비치 해야 한다 . 
 강효주 서장 은 " 주방 화재 시 불꽃 을 제거 해도 다시 불 이 붙 을 가능 성 이 높 아 일반 소화기 로 는 완전 한 진화 가 어렵 다 " 며 " 식용유 등 이 다량 으로 사용 되 는 음식점 및 다중 이용업 소 등 의 주방 에서 는 K 급 소화기 를 의무 적 으로 비치 하 여 화재 의 위험 에 대비 해야 한다 " 고 당부 했 다 .