11 년 더 살 려면 이렇게 살 아라 20 세기 중반 이후 의 물질 적 풍요 와 과학 기술 발전 은 좀 더 편리 하 고 , 좀 더 맛있 고 , 좀 더 자극 적 인 것 에 대한 인간 의 본능 적 추구 를 충족 시키 고 있 다 . 과거 황제 의 산해진미 를 이제 필부필부 ( 匹夫 匹婦 ) 가 즐기 며 , 소파 에 앉 아 손가락 하나 로 세상 과 교통 할 수 있 게 됐 다 . 그러나 이 로써 비롯 된 잘못 된 생활 습관 이 인간 을 병들 게 하 고 있 다 . 건강 을 지키 는 방법 은 아주 분명 하 고 간단 하 다 . 잘못 된 생활 습관 부터 확 뜯어고쳐야 한다 . 건강 의 또 다른 중요 한 결정 요인 인 유전자 와 노화 는 인간 의 노력 으로 어찌할 수 없 지만 잘못 된 생활 습관 은 얼마 든지 교정 이 가능 하 다 . 신촌 세브 란스 가정 의학 과 강희철 교수 는 “ 미국 의 연구 결과 에 따르 면 현대 의학 의 눈부신 발전 은 40 대 남자 의 평균 수명 을 고작 4 . 5 년 연장 하 는 데 그쳤 지만 , 생활 습관 을 고치 면 평균 수명 을 11 년 연장 시킬 수 있 는 것 으로 계산 됐 다 ” 며 “ 아침 에 일어나 서 잠 을 자기 까지 자신 의 일거수일투족 ( 一擧手一投足 ) 을 머릿속 에 떠올려서 잘못 된 생활 습관 을 찾아내 고 그것 을 교정 해야 한다 ” 고 말 했 다 . ■ 청소 4 달 열심히 하 면 에어로빅 만큼 살빼 미국 의 학협 회지 ( JAMA ) 1999 년 1 월 호 에 는 재미있 는 실험 결과 가 발표 됐 다 . 존스 홉킨스 의대 앤더슨 박사 팀 은 체중 감량 을 원하 는 40 명 의 비 만 여성 을 20 명 씩 두 그룹 으로 나눈 뒤 한쪽 그룹 엔 규칙 적 으로 에어로빅 을 시켰 고 , 또 다른 그룹 엔 단지 생활 습관 을 바꾸 라고 만 주문 했 다 . 가까운 거리 는 걸어서 가 거나 쇼핑 이나 청소 를 더 자주 하 는 등 일상 생활 속 에서 활동 량 을 늘리 라는 것 . 물론 두 그룹 모두 에 하루 1200 ㎉ 를 섭취 하 는 다이어트 도 시켰 다 . 16 주간 의 실험 기간 이 끝난 뒤 생활 습관 교정 그룹 의 체중 은 평균 7 . 9 ㎏, 에어로빅 그룹 은 평균 8 . 3 ㎏ 줄 어 거의 차이 가 나 지 않 았 다 . 그 로부터 1 년 뒤 다시 체중 을 측정 한 결과 에선 에어로빅 그룹 이 평균 1 . 6 ㎏ 증가 한 데 반해 생활 습관 교정 그룹 은 0 . 08 ㎏ 증가 하 는 데 그쳤 다 . 실험 이 끝나 자 에어로빅 그룹 중 에선 운동 을 중단 한 경우 가 많 았 지만 , 생활 습관 교정 그룹 은 대부분 실험 기간 에 익힌 생활 습관 을 이후 에 도 유지 했 기 때문 이 다 . 대수롭 지 않 아 보이 는 장보기 · 청소 하 기 등 의 운동 효과 는 생각 보다 훨씬 크 다 . 장보기 ( 또는 쇼핑 하 기 ) 는 탁구 와 운동 효과 가 비슷 하 며 , 정원 가꾸 기 는 자전거 타 기 보다 운동 효과 가 오히려 크 다 . 〈 표 1 〉 인제 대 의대 백 병원 비 만 센터 강재헌 교수 는 “ 현대인 의 병 은 대부분 에너지 섭취 와 소비 의 불 균형 에서 비롯 된다 ” 며 “ 사람 의 움직임 을 대신 하 는 자동차 · 전화기 · 엘리베이터 · TV · 리모컨 등 이 가져다주 는 게 으름 의 유혹 에서 벗어나 가급적 몸 을 많이 움직여야 한다 ” 고 말 했 다 . ■ 소금 · 설탕 한 스푼 줄이 고 물 · 칼슘 많이 찌개 를 비롯 한 모든 반찬 은 간간 해야 맛 이 있 고 , 육류 도 삼겹살 이나 꽃등심 처럼 기름 이 적당히 박혀 있 을 때 훨씬 맛 이 좋 다 . 그러나 이렇게 맛있 는 음식 은 우리 몸 을 상하 게 한다 . 비 만 , 고 혈압 , 고지혈증 , 당뇨병 , 심장병 , 뇌졸중 , 위암 , 대장암 등 온갖 병 들 이 맛있 는 음식 을 배불리 먹 는 현대인 의 식사 습관 과 밀접 하 게 연관 돼 있 다 . 따라서 건강 을 위해 짜 고 , 맵 고 , 달 고 , 기름진 음식 에 길들여져 있 는 입맛 부터 싹 바꾸 어야 한다 . 소식 , 저염식 , 저당 식 , 저 칼 로 리식 , 저지 방식 이 건강 을 약속 하 는 모범 식단 이 다 . 그렇 다고 모든 이 가 채식주의자 가 될 필요 도 , 맛없 는 음식 을 억지로 먹 을 필요 도 없 다 . 모든 음식 은 조리법 에 따라 칼로리 가 크 게 달라지 며 , 육류 는 부위 별 로 도 차이 가 난다 . 닭고기 의 경우 가슴살 을 껍질 을 제거 해서 구우면 100 ｇ 당 165 . 1 ㎉ 에 불과 하 지만 양념 통닭 은 3 배 가까운 446 ㎉ 나 된다 . 감자 도 삶 으면 100 ｇ 당 121 . 7 ㎉ 에 불과 하 지만 프렌치 프라이 를 하 면 5 배 가까운 582 . 8 ㎉ 가 된다 . 〈 표 2 〉 연세대 식품 영양학 과 이종호 교수 는 “ 야채 와 과일 만 먹 는 채식주의 는 오히려 영양 불 균형 을 초래 할 수 있 다 ” 며 “ 조금 만 신경 을 써서 음식 재료 를 선택 하 고 조리 를 하 면 맛 을 즐기 면서 도 건강 을 지킬 수 있 다 ” 고 말 했 다 . 서울대 병원 가정 의학 과 유태우 교수 는 ▲ 설탕 과 크림 을 듬뿍 넣 은 커피 ▲ 소금 과 깍두기 를 잔뜩 넣 은 설렁탕 ▲ 국물 까지 남김없이 마시 는 라면 ▲ 아침 을 건너뛰 는 습관 ▲ 칼슘 을 적 게 먹 는 습관 ▲( 특히 여자 와 노인 이 ) 물 을 적 게 마시 는 습관 등 도 한국인 이 바꿔야 될 식사 습관 이 라고 설명 했 다 . ■ 껌 은 5 분 이내 로 씹 어야 병 을 부르 는 나쁜 생활 습관 은 그 밖 에 도 많 다 . 금연 과 절주 는 언급 할 필요 조차 없 을 정도 로 중요 하 다 . 카페인 은 이뇨 작용 을 일으켜 수분 이 1 ~ 2 % 부족 한 ‘ 만성 탈수 ’ 와 그 로 인한 피로감 을 증폭 시키 므로 지나친 섭취 를 삼가 야 한다 . 껌 은 턱 관절 에 부담 을 줄 뿐 아니 라 사각 턱 의 원인 이 되 므로 5 분 이내 로 씹 어야 하 며 , 특히 노인 과 여성 은 수시로 물 을 마시 는 게 좋 다 . 쉬 는 날 소파 에 눕 거나 앉 아 하루 종일 TV 를 보 는 습관 은 반드시 고쳐야 하 며 , 화투 등 노름 을 하 는 습관 도 버려야 한다 . 어떤 경우 든 땅바닥 에 앉 는 자세 는 허리 를 상하 게 하 므로 삼가 야 한다 . 새벽 형 인간 이 반드시 좋 다고 말 할 수 는 없 지만 잠은 정해진 시간 에 6 ~ 8 시간 씩 규칙 적 으로 자 야 하 며 , 코골이 는 습관 이 아니 라 병 이 므로 치료 를 받 아야 한다 . 화장실 에서 신문 을 보 는 습관 은 변비 와 치질 등 대장 항문 질환 의 원인 이 되 므로 당장 고쳐야 한다 . 공유 하 기 글 요소