흔하 디 흔한 인절미 에 유래 가 있 다니 . 듣 도 보 도 못한 이야기 라 귀 를 쫑긋 세우 고 설명 을 들 었 다 . 피난 시절 인조 는 지역 특산물 로 올라온 인절미 를 먹 고서 떡 이름 을 물 었 다 . 이 에 신하 들 은 ' 임씨 네 집 에서 만든 떡 ' 이라고 답 했 는데 이 에 인조 가 ' 참 절미 ( 絶 味 · 더 없이 맛있 다는 뜻 ) 로구나 ' 라고 말 한 데 서 인절미 ( 임 절미 에서 변형 ) 라는 이름 의 유래 했 다는 설 이 다 . 어디 까지 나 구전 으로 내려오 는 이야기 라고 하 니까 정색 하 고 가타부타 를 따질 필요 는 없 겠 다 . 전통 시장 인 공주 산 성 시장 주변 으로 만 20 여 곳 이 밀집 해 있 다 하 니 이야기 를 곱씹 으며 쫀득쫀득 맛 좋 은 인절미 를 맛보 면 그만 이 다 . 어쨌든 공주 시 는 ' 공주 인절미 ' 라는 명칭 을 특허청 에 지리 적 표시 단체 표장 으로 등록 하 고 지역 특산품 인절미 를 알리 기 위해 다양 한 마케팅 을 펼치 고 있 다 . 해 마다 9 ~ 10 월 에 열리 는 백제 문화제 에서 는 길이 가 1000 m 를 넘 는 인절미 를 관광객 과 주민 수백 명 이 함께 만드 는 이벤트 가 대표 적 이 다 .