키 토산 의 효능 1 . 항암 작용 과 항암 치료 의 부작용 개선 2 . 장내 환경 의 개선 , 숙변 제거 , 장 의 연동 운동 촉진 3 . 영양 흡수 조절 및 정장 작용 4 . 혈액 의 청결 환경 오염 으로 인해 몸 이 오염 되 는 것 만 은 아니 다 . 5 . 간기능 강화 및 개선 ( 비 만 , 지방간 , 고지혈증 의 개선 ) 6 . 당뇨병 의 개선 및 예방 7 . 혈압 조절 작용 8 . 면역력 강화 작용 ( 1 ) 면역 체계 ( 2 ) 키 토산 의 면역 강화 메카 니즘 9 . 혈중 콜레스테롤 농도 제어 10 . 다이어트 11 . 중금속 , 다이옥신 등 오염 물질 배설 12 . 숙취 해소 13 . 기타 14 . 호전 반응 ( 1 ) 호전 반응 이란 ? ( 2 ) 호전 반응 과 부작용 의 차이점 ( 3 ) 호전 반응 을 일으키 는 원인 ( 4 ) 호전 반응 증상 ( 5 ) 질병 에 따른 호전 반응 ( 6 ) 호전 반응 에 따라 좋 지 않 은 증상 예측 ( 7 ) 호전 반응 발현 시 대처 방법 1 . 항암 작용 과 항암 치료 의 부작용 개선 암 은 자외선 , 방사선 , 약물 , 음식물 , 환경 오염 물질 , 유전 적 ( 폐암 , 결장암 , 전립선암 ) 스트레스 , 내 분비 호르몬 등 다양 한 이유 로 하 여 세포 아 팝 토 시스 ( apoptosis ) 프로그램 의 장애 , 유전 적 결함 등 으로 일어나 고 있 으며 , 이러 한 이유 로 인해 발암 을 피할 수 없 으며 누구 나 암세포 가 하루 에 도 수십 개 씩 만 들 어 지 고 없 어 지 는 것 으로 알려 지 고 있 다 . 그러나 , 인간 은 의학 적 진단 에 의하 여 암 을 발견 하 게 된다 . 이러 한 암 의 치료 방법 에 는 수술 에 의한 제거 , 항암제 의 투여 에 의한 세포 증식 의 억제 , 방사선 의 조사 , 약물 산화 에 의한 제거 , 열 에 의한 제거 , 색전술 에 의한 괴사 등 이 선택 되 어 지 고 있 다 . 이러 한 방법 들 은 정확히 확립 되 어 져 있 지 않 아 환자 들 은 치료법 의 선택 에 많 은 갈등 을 하 고 있 고 사람 에 따라서 는 자기 스스로 의 민간 요법 이 라는 방법 을 택하 고 있 다 . 키토산 으로 암 이 치료 되 는 이유 는 키토산 자체 가 항암 능력 이 있 으며 , 키토산 은 체내 에 들어가 위장 을 통과 하 여 소장 과 대장 을 통하 여 배설 되 어 지 는데 이 과정 에서 음식물 중 에 포함 된 발암 성 물질 , 지방 , 콜레스테롤 , 염분 등 을 배설 시키 며 , 소 · 대장 에 축적 되 어 진 기존 의 숙변 들 을 제거 시켜 주 어 숙변 으로부터 흡수 되 어 지 는 물질 들 을 제거 하 기 때문 에 혈액 이 항상성 을 되찾 게 된다 . 또한 , 키토산 이 소 · 대장 을 통과 함 으로서 소 · 대장 내 의 혈액 면역 기능 ( 임파구 증식 ) 이 향상 된다 . 대장 내 의 장내 세균 에 의하 여 분해 된 키 토산 이 일부 체내 로 흡수 되 어 혈액 면역 세포 를 부활 시켜 주 어 백혈구 가 증식 되 어 진다 . 이상 으로부터 현재 국제 적 암 치료 율 이 10 - 40 % 인 것 을 약 80 % 까지 상승 시킨다는 결과 를 얻 었 다 . 키토산 복용 은 말기 암 환자 의 통증 의 완화 시켜 주 고 식욕 부진 을 해소 시켜 주 며 , 체중 감퇴 를 차단 하 여 암 환자 의 삶 의 질 의 상승 , 탈모 의 방지 , 몸 에 널리 흩어져 있 는 암세포 를 파괴 시키 는 면역계 를 강화 ( WBC , Natrual Killer cell , Macrophage ) 시켜 준다 . 특히 키토산 으로 생체 전체 가 활성 화 되 어 가지 고 면역 능력 이 상승 되 므로 암 의 전이 를 억제 할 수 있 으며 암 의 공포 도 많이 줄일 수 있 다 . 또한 체질 을 개선 시킴 으로 암세포 의 활동 을 저하 시키 는데 우리 는 무 질서 한 식생활 로 신체 의 균형 을 잃 어 가 며 혈액 이나 체액 이 점차 산성화 되 어 가 고 암세포 주변 의 혈액 은 이 보다 훨씬 낮 은 약산 성 의 pH 환경 이 조성 되 어 임파구 의 활동 이 저하 된다 . 이때 수용성 키 토산 을 섭취 하 면 어느 정도 지난 후 점차 잃어버린 균형 을 복원 하 며 혈액 의 산 농도 pH 를 0 . 5 정도 약 알 카리 쪽 으로 상승 시켜 면역 임 파구 의 활성도 가 높 은 환경 을 조성 시킴 으로써 암세포 의 증식 억제 에 기여 한다 . 특히 키 토산 이 직접 접촉 되 는 식도암 , 위암 , 장암 과 같 은 소화 기계 암 에 는 더욱 큰 효과 를 기대 할 수 있 다고 말 한다 . 수용성 키 토산 은 독소 를 억제 하 는 작용 이 상당히 우수 하 다 . 이 독소 억제 작용 을 극대 화 시키 려면 키 토산 의 분자량 이 고분자 물질 이 어야 효능 이 우수 하 다 . 그러므로 암 환자 들 이 방사선 이나 항암 치료 를 할 때 나타나 는 구토 , 구역 , 복통 등 의 증상 이 고분자 형 의 수용성 키 토산 을 복용 하 므로써 깨끗이 소실 되 어 식사 를 정상 으로 할 수 있 으므로 항암 치료 에 쾌거 를 올리 고 있 다 . ( Jpn . J . Cancer Res . ( 1999 , 90 ( 7 ) / Biotechnol . Annu . Rev . ( 1996 , 2 ( Review ) ) [ 일본 에히메 대학 의학부 오 꾸 다 교수 , 일본 오 꾸 다 교수 / 돗 도리 대학 히라노 교수 ] 2 . 장내 환경 의 개선 , 숙변 제거 , 장 의 연동 운동 촉진 음식 이 체내 로 유입 되 어 혈액 으로 가 는 첫 관문 은 위 · 소장 · 대장 이 다 . 위 · 소장 · 대장 은 음식물 을 분해 하 고 흡수 하 여 배설 하 는 기능 을 하 여 생명 유지 에 대단히 중요 한 역할 을 하 고 있 다 . 그럼에도 불구 하 고 음식 문화 , 식생활 습관 , 각 가정 에서 의 주관성 등 에 따라서 음식 은 일률 적 으로 아무런 통제 도 없이 체내 로 마구 쑤셔 넣 고 있 는 것 이 전 세계 를 막론 하 고 일관 된 생활 패턴 이 되 어 버렸 다 . 이 로 인해 일어날 수 있 는 엄청난 질병 의 초래 를 망각 한 채 말 이 다 . 그래서 이제 부터 현대인 의 식생활 은 마치 약 을 먹 을 때 처럼 엄격 하 게 통제 되 어야 한다 . 그러나 , 현대인 은 식생활 의 자유 를 탈취 당하 고 싶 지 않 고 탐 식욕 의 본성 을 져 버리 기 엔 너무나 미약 한 존재 이 다 . 이 문제 를 해결 해 나갈 수 있 는 방법 은 탐 식욕 의 권한 을 유지 시켜 주 고 체내 에서 흡수 되 지 않 고 인위 적 으로 배설 시켜 버리 는 것 이 다 . 키토산 은 식물 의 몸체 구성 주성분 인 셀룰로오스 와 동일 한 beta - 1 , 4 결합 양식 을 가지 고 있 기 때문 에 사람 의 장내 에서 는 분해 되 지 않 아 키토산 은 장내 에서 대부분 의 양 이 흡수 되 지 않 으며 배설 되 어 진다 . 이런 이유 로 키토산 은 장내 의 독성 물질 과 이 물질 이 흡수 된 음식물 들 을 흡착 하 여 배설 한다 . 그리고 장내 유효 균 총 의 밸런스 를 맞추 어 준다 . 또한 키토산 은 장 의 연동 운동 을 촉진 시키 며 수분 을 유지 하 여 변비 를 예방 하 고 개선 시켜 준다 . 키토산 의 또 다른 기능 으로서 장내 염증 , 궤양 , 상처 등 을 잘 아물 게 하 여 주 는데 이것 은 우리 가 옛날 부터 오징어 뼈 를 갈 아서 상처 를 치료 하 는 것 과 같 은 원리 다 . 3 . 영양 흡수 조절 및 정장 작용 지금 부터 40 ∼ 50 년 전 먹 을 것 이 없 어서 고생 하 던 시절 에 는 불치 의 병 이 별로 없 었 다 . 오히려 풍요 로워 지 면서 수많 은 불치 또는 난치 의 병 이 생겨났 다 . 그것 은 풍요 함 에서 생긴 재앙 이 다 . 현대인 들 은 하루 소모량 의 3 ∼ 4 배 의 영양 성분 ( 밥 , 고기 , 햄버거 , 생선 , 짠맛 , 매운맛 ) 을 뱃속 에 밀 어 넣 고 있 다 . 이 과정 에서 입 은 씹 어야 하 고 침샘 에서 소화 효소 를 분비 해야 하 고 , 식도 는 짠맛 , 매운맛 , 뜨거운 음식 에 상처 를 받 고 시달려야 한다 . 음식 이 위 에 도달 하 면 위 는 위산 을 만들 어 내 야 하 고 지쳐서 기진맥진 이 될 때 까지 수축 · 팽창 운동 을 계속 해야 한다 . 위액 을 만들 어 내 고 신체 의 각 조직 과 기관 은 휴일 없이 혹사 를 당하 게 된다 . 여기 서 끝나 는 것 이 아니 고 더 큰 일 들 이 기다리 고 있 다 . 소장 과 대장 에 서 는 엄청나 게 밀려오 는 영양 성분 을 흡수 해야 한다 . 대량 으로 흡수 된 영양 은 간 이나 혈액 등 에 초만원 을 이룬 채 쌓여 있 게 하 고 전 에 들어온 재고 오늘 새로 들어오 는 물량 등 에 끝없이 밀려 들어오 는 영양 성분 을 다 처리 하 지 못하 여 간 , 신장 , 췌장 등 이 지쳐서 아예 일손 을 놓 아 버리 기 가 일수 이 다 . 그래서 당뇨 , 고 혈압 , 각종 암 이 생긴다 . 나열 을 해 보 면 식도염 증 , 식도암 , 위염 , 위궤양 , 위암 , 소 · 대장염 , 소 · 대장 궤양 , 소 · 대장암 등 이런 위험 을 해결 하 기 위해서 는 식생활 을 전적 으로 고치 던지 아니 면 섬유질 을 섭취 해야 한다 . 그러나 현대인 들 에게 인내 와 절제 를 기대 하 기 는 힘들 다 . 차라리 고기능성 섬유질 을 많이 섭취 하 도록 할 수 밖에 없 다 . 키토산 은 기능 성 섬유질 로 개인 별 상황 에 따라 최적 의 질 과 양 을 조절 하 여 영양 성분 을 흡수 하 게 조절 하 고 불 필요 한 분량 은 흡착 · 배설 시키 며 유해 물질 은 모두 흡착 · 배설 시킨다 . 그래서 장안 에 잔량 이 없이 깨끗 하 게 청소 해서 언제나 쾌적 한 환경 을 만들 어 준다 . 4 . 혈액 의 청결 환경 오염 으로 인해 몸 이 오염 되 는 것 만 은 아니 다 . 음식물 로 인해 혈액 은 엄청나 게 오염 되 어 진다 . 음식물 이 위장 · 소장 · 대장 을 지나가 면서 소화 효소 , 장내 세포 등 에 의해 분해 되 어 지 고 , 장 의 언밸런스 로 인해 부패 되 어 나쁜 가스 , 독성 물질 등 이 생성 되 기 도 한다 . 이러 한 물질 들 이 혈액 내 로 유입 되 면 혈 액 세포 간 의 커뮤니케이션 이 잘 되 지 않 아 혈액 의 항상성 을 잃 게 된다 . 키토산 은 음식물 중 의 유해 성 물질 들 을 잘 흡착 하 여 배설 시키 고 , 음식물 의 흡수 를 조절 하 고 , 장내 유효 균 을 증식 시켜 준다 . 또한 음식 으로 인해 혈액 으로 가 는 물질 의 양 을 조절 하 여 주 기 때문 에 혈액 이 청결 하 여 지 고 , 혈액 항상성 ( Homeostasis ) 을 찾 게 된다 . 이것 은 많 은 성인병 을 근본 적 으로 치료 를 하 는 지름길 이 되 는 것 이 다 . 이러 한 키 토산 의 역할 이 당뇨 , 고 혈압 , 암 등 현대 의학 으로 도저히 극복 할 수 없 는 일 들 을 해내 게 된다 . 5 . 간기능 강화 및 개선 ( 비 만 , 지방간 , 고지혈증 의 개선 ) 위 에서 설명 한 바 와 같이 장 이 청소 되 어 지 고 흡수 가 조절 되 면 혈액 으로 들어오 는 물질 의 양 이 작 기 때문 에 간 에 부담 이 줄어든다 . 간 은 500 여 가지 이상 의 일 을 수행 하 며 1 , 000 여종 의 효소 를 생산 하 는 거대 한 화학 공장 으로 간 의 기능 은 소화 에 필요 한 화학 물질 을 생산 분비 한다 . 각종 영양소 를 분해 · 합성 하 고 잉여 분 을 저장 하 며 체내 에 들어오 는 독소 , 약물 , 음식물 을 처리 하 는 해독 기능 을 하 는 곳 으로 알콜 , 니코틴 , 약물 , 암모니아 의 분해 대사 에 관여 하 여 더러워진 혈액 을 정화 한다 . 간장 장애 의 원인 은 동물 성 지방 의 과다 섭취 , 알콜 의 남용 , 바이러스 에 의한 만성 간염 등 이 있 다 . 이 들 중 에서 지방 의 배설 은 간장 장애 시발점 부터 차단 하 는 것 이 된다 . 식품 중 의 지방 은 Iipase 에 의해서 β - Monoglyceride 와 지방산 으로 분해 되 어 소장 에서 지방산 과 그 분 해산물 을 흡수 한다 . 키토산 은 리파아제 ( Iipase ) 의 지방 분해 를 저해 하 고 지방산 을 흡착 해서 배설 한다 . 그 결과 , 지방산 의 장내 흡수 를 저해 하 여 비만 과 지방간 , 고지혈증 을 개선 할 수 있 다 . [ 일본 에히메 대학 의학부 오 꾸 다 교수 , 일본 오 꾸 다 교수 / 돗 도리 대학 히라노 교수 ] 6 . 당뇨병 의 개선 및 예방 당뇨병 이 무서운 이유 는 합병증 때문 으로 현대 의학 에서 도 아직 그 원인 을 밝히 지 못하 고 있 다 . 그 합병증 은 망막 출혈 , 전신 부종 및 신부 전증 신경 기능 의 장애 가 온다 . 특히 당뇨병 의 합병증 으로 동맥 경화 가 가장 무서운 것 으로 알려져 있 다 . 당뇨병 은 복합 적 으로 일어나 며 추정 되 는 원인 은 당분 의 혈관 내 과량 유입 , 인슐린 의 비 인식 , 인슐린 의 미 분비 , 세포 의 인슐린 인식 부위 의 파괴 등 으로 혈관 내 의 당 농도 가 증가 되 고 그 합병증 으로 시력 감퇴 간 기능 , 신장 기능 감퇴 , 구강 , 항문 등 의 점막 세포 의 괴사 , 치아 손상 , 손발 절임 , 성적 불구 , 상처 치 유력 과 체력 감소 등 이 초래 된다 . 키토산 은 당분 의 흡수 를 조절 하 여 고혈 당 과 저 혈당 을 막 아 주 어 일정 한 혈당치 를 유지 시켜 주 며 췌장 의 인슐린 생산 부하 를 방지 한다 . 또한 , 인슐린 인식 세포 의 정상 화 로 인슐린 의 인식 능력 이 올라간다 . 키토산 연구 가 들 에 의하 면 혈당 조절기 구란 혈당 이 높 은 사람 은 내려가 게 하 고 저 혈당 일 때 는 생명 활동 에 지장 이 없 도록 높여 주 는 작용 을 말 한다 . 키토산 은 고혈 당 또는 저 혈당 을 조절 하 여 주 는 것 으로 되 어 있 다 . 일본 에서 기초 연구 에 착수 한 결과 는 키토산 을 복용 한 환자 들 이 산 성 체질 을 약 알 카리 쪽 으로 개선 하 며 혈당 강하 는 물론 , 비 만 그리고 면역계 까지 활성 화 시키 고 있 다고 연구 논문 을 발표 하 였 다 . ( lnt . J . obes . Relat . Metab . Disord . ( 1999 . 23 ( 2 ) ) , [ 일본 에히메 대학 오 꾸 라 교수 ( 기초 연구 논문 ) , 일본 도호 꾸 대학 의학부 쇼 에 이가이 아스타 크리 닉 이사장 마쓰 나 가 아끼 라 박사 ] 7 . 혈압 조절 작용 고혈압 의 가장 큰 원인 은 식염 이 라는 것 이 정설 로 되 어 지 고 있 다 . 고 혈압 에 는 원인 이 불분명 한 본태 성 ( 本態 性 ) 고 혈압 과 원인 이 분명 한 2 차 성 고혈압 이 있 다 . 본태 성 고 혈압 은 염분 의 섭취 가 원인 으로 체내 에 들어온 식염 은 염소 와 나트륨 으로 나누 어 져 이온 화 되 어 진다 . 알긴산 나트륨 과 함께 소금 을 먹인 동물 실험 군 과 , 키토산 과 소금 투 여군 의 동물 실험 에 의하 여 키 토산 과 소금 을 먹인 군 에서 혈압 이 조절 된 결과 를 얻 어 혈압 상승 요인 이 염소 인 것 으로 알려졌 다 . 이것 은 키 토산 이 염소 를 결합 하 여 배출 시켜 버리 므로 가능 한 것 이 었 다 . 소금 ( NaCI ) 이 체내 로 들어와서 어떻게 혈압 을 상승 시키 는 것 일까 ? 우리 들 의 몸 에 는 안지 오 텐 신 Ⅱ 라는 강력 한 혈관 수축 물질 이 있 다 . 이 안지 오 텐 신 II 는 체내 의 ACE ( 안지 오 텐 신 변환 효소 ) 라 불리워 지 는 효소 로 만들 어 져 있 다 . 식염 중 의 염소 ( Cl -) 는 이 ACE 를 활성 화 하 여 혈관 수축 물질 을 점차 많이 생산 하 게 되 어 혈압 을 올라가 게 한다 . 인간 의 몸 에 는 혈압 을 올리 는 구조 만 이 있 는 것 이 아니 라 이미 오른 혈압 을 원래 대로 내리 게 하 는 구조 도 존재 하 고 있 다 . 이 두 개 의 구조 가 서로 균형 을 맞추 어 가 면서 혈압 을 일정 한 범위 내 로 유지 하 고 있 다 . 그러나 이 균형 이 무너지 면 혈압 이 비 정상 으로 올라가 거나 내려가 게 된다 . 혈압 을 내리 는 구조 의 하나 는 위장 에서 움직이 는 「 키닌 」 이 라는 물질 이 며 , 염소 ( Cl -) 가 혈압 저하 물질 인 키닌 을 분해 시키 는 작용 을 한다고 되 어 있 다 . 결국 안지 오 텐 신 II 와 키닌 의 균형 이 파괴 되 었 을 때 혈압 에 이상 을 가져온다 . 그러므로 이 들 두 물질 을 조절 하 는 것 이 고분자 키 토산 의 기능 이 다 . 혈관 수축 물질 인 안지 오 텐 신 II 가 안지 오 텐 신 변환 효소 인 ACE 로 만들 어 져 혈압 을 올려 주 는데 식염 중 의 염소 ( CI -) 가 ACE 를 더욱 활성 화 시키 고 키닌 을 분해 시켜 버려 혈관 수축 을 돕 는다 . 이때 이 염소 가 ACE 와 결합 하 기 전 에 키 토산 이 염소 를 잡 아 흡착 하 여 체외 로 배출 되 어 져 키닌 이 살아나 고 ACE 가 적어져 혈압 을 정상 으로 만들 어 준다 . 고 혈압 은 내리 고 , 저혈압 은 올려 주 는 것 은 키 토산 의 중요 한 생체 의 항상성 유지 작용 이 다 . [ 일본 도호 꾸 대학 의학부 쇼 에 이가이 아스타 크리 닉 이 사장 마쓰 나 가 아끼 라 박사 ] 8 . 면역력 강화 작용 ( 1 ) 면역 체계 사람 이나 동물 들 은 체내 로 이 물질 의 침입 을 막 기 위한 많 은 기능 들 을 가지 고 있 다 . 신체 에 세균 이 침투 하 면 침 입물 에 대한 저항력 이 더욱 강해져 몸 을 보호 할 수 있 는 기능 이 발동 된다 . 그 중 가장 중요 한 면역 기관 은 흉선 과 골수 이 다 . 흉선 에서 는 면역 세포 가 외부 침입자 에 대해 어떻게 저항 하 고 방어 할 것 인가 를 훈련 시킨다 . 골수 는 B 세포 를 생산 하 며 , T 세포 가 분비 되 고 백혈구 를 만들 어 낸다 . 또한 , 소장 및 대장 에서 도 대단히 많 은 면역 세포 들 이 살 고 있 다 . 영양 물질 을 흡수 하 는 소장 은 미 융모 와 파이엘 판 이 있 어 소화관 내 로 흡수 되 는 물질 에 대한 면역 을 담당 하 며 , 소화관 점막 에 세균 이 붙 는 것 을 방지 하 고 세균 의 독소 를 중화 한다든지 이 물질 의 흡수 를 제어 한다 . 또한 , 임파 조직 으로 는 임파선 을 포함 하 여 편도선 및 맹장 등 이 있 다 . 이런 면역 세포 종류 로 는 B 세포 와 T 세포 , 대식세포 , NK Cell , 백혈구 , 호중구 , 보체 , 호르몬 등 이 있 고 , 종합 적 으로 연계 하 여 면역 기능 을 발휘 하 고 있 다 . 면역 체계 3 대 기능 은 방어 , 정화 , 재생 이 며 , ① 방어 기능 은 이 물질 과 바이러스 와 같 은 세균 등 이 침입 하 면 B 세포 가 항체 를 만들 어 내 어 분해 시킨다 . ② 정화 기능 에서 는 대식세포 가 인체 에 침입 한 이 물질 을 잡아먹 고 , 혈관 내 폐기물 의 청소 하 며 , 노화 세포 를 잡아먹 고 , 지방 을 분해 하 여 삼켜 신체 를 깨끗이 해 준다 . ③ 재생 기능 은 면역 체계 는 훼손 된 기관 을 재생 하 여 건강 을 회복 시킨다 . 면역 체계 에 다른 하나 의 독특 한 세포 중 NK 세포 ( 자연 살해 세포 ) 가 있 는데 , 이 는 암세포 에 특이 적 으로 공격 하 여 암 포 를 죽인다 . 이 들 기능 중 에서 피부 에 이 물질 이 묻 거나 침투 되 면 가려워 지 는 것 도 하나 의 중요 한 면역 시스템 이 작용 하 는 것 이 다 . 피부 로 들어오 는 비 특이 적 체액 성 면역 기능 도 있 지만 , 체내 로 흡수 되 어 특이 적 으로 면역 기능 을 발휘 하 기 도 한다 . 체내 로 흡수 되 는 물질 에 대하 여 면역 기능 을 발현 하 는 곳 은 소장 과 대장 의 내벽 이 다 . 체내 로 많 은 음식물 들 이 소화 되 어 혈관 내 로 유입 하 게 되 는데 여기 서 충분 한 면역 기능 이 발휘 되 지 않 으면 몸 을 지탱 하 기 어려울 것 이 다 . 음식 ( 고추 성분 , 짠맛 등 자극 성분 ) 이 혈관 안 에 그냥 들어간다고 상상 해 보 라 . 이러 한 성분 들 을 체내 로 들어오 는 것 을 철저 하 게 제어 하 는 면역 기관 이 소장 과 대장 인 것 이 다 . ( 2 ) 키 토산 의 면역 강화 메카 니즘 ① 소장 , 대장 의 임파구 를 증식 시킨다 . 키토산 이 소장 , 대장 에 접촉 하 면 파이엘 판 내 의 임파구 가 증식 되 어 백혈구 가 증식 되 며 활발 한 면역 반응 을 유도 한다 . ② 키토산 은 체내 의 혈관 에 유입 되 면 독성 없 는 이 물질 로 인식 된다 . 장내 미생물 에 의해서 극히 일부 분해 된 키 토산 이 흡수 되 어 혈관 내 로 들어가 면 면역 세포 들 은 키토산 을 이 물질 로 인식 한다 . 면역 체계 는 혈관 내 로 유입 된 키 토산 이물질 에 대해 이 물 반응 을 하 여 면역 관련 세포 ( T - ell , B - ell Marcrophage , White Blood Cell ) 가 활성 화 된다 . 그러나 , 키토산 은 생체 친화성 이 높 기 때문 에 이 물질 에 대한 면역 반응 만 을 일으킬 뿐 , 다른 독성 반응 은 없 다 . ③ 정상 적 인 백혈구 수치 를 유지 한다 . 이 물질 에 대한 면역 반응 의 결과 로 각종 면역 세포 들 이 활성 화 되 면 , 백혈구 숫자 가 증가 하 는 등 암 치료 로 인하 여 오 는 부작용 인 백혈구 의 감소 를 막 아 줄 수 있 다 . 그래서 키토산 섭취 로 항상 일정 한 백혈구 숫자 를 유지 할 수 있 기 때문 에 계속 적 인 암 치료 를 받 을 수 있 다 . 키토산 을 계속 해서 복용 하 면 암 치료 에 나타나 는 식욕 부진 , 탈모 , 면역 기능 약화 등 을 확 실히 막 아 줄 수 있 다 . 그래서 암 치료 한 달 전 부터 키토산 을 복용 하 고 항암 요법 이나 방사선 치료 를 받 은 사람 들 은 투병 생활 을 잘 견디 어 낼 수 있 고 삶 의 질 이 높 아 진다 . ④ 면역 세포 를 만들 고 훈련 시키 는 기관 인 골수 와 흉선 과 같 은 면역 기관 을 튼튼히 해 준다 . 불 필요 한 영양분 을 흡착 · 배설 하 고 영양 밸런스 를 맞추 어 골수 와 흉선 , 임파선 , 편도선 맹장 등 의 세포 를 활성 화 시켜 세포 간 의 신호 전달 을 원 활 하 게 해준다 . ⑤ 키토산 은 대식세포 의 기능 을 강화 시킨다 . 각종 유해 세균 과 혈액 폐기물 , 노화 세 포 , 지방 등 을 삼키 는 대식세포 의 능력 을 강화 시킨다 . 또한 불 필요 하 게 혈관 에 흡수 된 저 분자 의 키 토산 을 인식 하 여 면역 기능 이 활성 화 가 된다 . ⑥ 자연 살해 세포 ( NK Cell ) 의 활성 화 를 강화 한다 . 각종 암 세포 를 특이 적 으로 죽이 는 자연 살해 세포 의 증식 시킨다 . 9 . 혈중 콜레스테롤 농도 제어 콜레스테롤 은 원래 생명 유지 에 필수 불가결 한 요소 로 혈중 지방 이 라 한다 . 정상치 ( 130 - 230 mg / dl ) 를 넘 어서 과잉 으로 되 면 혈관 벽 에 늘어붙 기 시작 하 여 혈액 의 흐름 을 방해 하 며 유해 산소 에 의해 동맥 경화 를 일으킨다 . 콜레스테롤 이 혈관 벽 에 붙 으면 동맥 경화 를 일으켜 고혈압 의 원인 이 되 는 무서운 존재 다 . 국립 건강 영양 연구원 응용 식품 부 쓰 지 게이 쓰 께 실장 의 연구 에 의하 면 키 토산 이 소화관 내 에서 담즙 을 결합 하 여 체외 로 배출 시킴 으로 콜레스테롤 이 장 에서 간장 으로 되돌아가 는 것 을 막 는다는 것 이 다 . Lipids ( 1991 . 26 ( 5 ) FukadaY ) [ 일본 국립 건강 영 앵 연구 윈 응용 식품 부 , 쓰 지 게이 쓰 께 ] 혈중 콜레스테롤 은 동물 성 지방 의 과량 섭취 , 운동 부족 , 비 만 , 흡연 , 스트레스 등 에 의하 여 상승 되 어 진다고 되 어 있 다 . 혈중 콜레스테롤 이 높 아 지 면 동맥 경화 의 원인 이 되 고 , 동맥 경화 는 대부분 이 자각 증상 이 없 기 때문 에 급사 의 원인 이 되 기 도 한다 . 키토산 은 담즙산 과 결합 하 는 성질 이 있 고 간장 에서 콜레스테롤 로부터 만들 어 지 는 담즙산 은 " 腸 - 肝 순환 " 이라고 하 는 肝腸 - 十二指腸 腸 - 肝腸 에서 순환 하 서 키 토산 과 결합 하 여 배설 되 어 진다 . 배설 되 는 양 만큼 담즙산 의 합성 이 필요 하 게 되 고 담즙산 을 합성 하 기 위해서 체내 에 축적 된 콜레스테롤 이 사용 되 고 그 결과 혈액 내 콜레스테롤 농도 가 조절 되 어 진다 . 일본 의 스가노 교수 는 『 키토산 에 는 강력 한 프 러스 전하 효과 로 악성 콜레스테롤 을 흡착 체외 로 배출 하 고 다른 한편 으로 양성 콜레스테롤 을 증가 활성 화 시킨다 . 』 며 키토산 은 콜레스테롤 강하 작용 이 라기 보 다는 콜레스테롤 이나 중성 지방 등 에 조절 작용 또는 정상 화 작용 을 하 는 물질 이 라고 결론 을 지 었 다 . 또 고분자 수용성 키 토산 은 전기 적 으로 ( +) 이온 을 띠 므로 체내 에 마이너스 ( -) 전기 를 띤 유적 ( 油滴 : 기 름 ) 주위 에 집합 하 여 막 을 만들 어 지방 의 흡수 를 방해 한다 . 그러므로 키 토산 과 지방 을 같이 섭취 하 면 체내 에 남 는 지방 량 은 극히 적어진다 . Am . J . Clin . Nutr . ( 1980 , 33 ( 4 ) ) / Lipids ( 1998 , 23 ( 3 ) ) / J . Nutr . ( 1989 , 119 ( 10 ) ) , [ 일본 큐 수우 대학 스가노 교수 ] 10 . 다이어트 비 만 은 미 적 으로 도 좋 지 않 지만 질병 의 원인 을 제공 하 는 온상 이 다 . 특히 신체 와 혈류 의 과 지방 은 그 이상 으로 위험 하 다 . 심장병 과 심장 발작 , 암 , 고 혈압 , 면역 체계 의 약화 , 관절염 , 당뇨병 , 담석증 등 발병 위험 이 높 다 . 체내 혹은 혈액 내 과다 한 지방 때문 에 고통 을 받 는 것 은 심장 과 순환기 만 이 아니 다 . 지방 이 체내 에서 축적 되 면 비만 이 된다 . 수용성 키 토산 은 양 전하 를 띠 고 있 으므로 지방산 과 잘 결합 되 어 지방산 을 배설 시킨다 . 키토산 은 식품 의 셀룰로오스 와 비슷 하 다 . 인체 는 키토산 을 소화 할 수 없 어서 몸 밖 으로 배출 한다 . 또 체내 에 흡수 되 지 않 기 때문 에 칼로리 에 포함 되 지 않 는다 . 뱃속 에서 양 전하 를 띤 키 토산 은 음 전하 를 띤 지방산 , 콜레스테롤 과 단단 하 게 결합 하 여 장 에서 흡수 되 지 못하 고 소장 과 대장 을 통해서 몸 밖 으로 배출 시킨다 . 그러므로 , 키토산 과 결합 된 지방 은 처음 부터 먹 지 않 은 것 과 같 은 효과 를 낸다 . 1983 년 미국 의 연구가 들 에 의하 면 키 토산 을 일정량 먹 은 쥐 들 의 집단 이 그렇 지 않 은 쥐 들 의 집단 보다 4 - 5 배 지방 을 더 많이 배출 해 낸 결과 를 얻 었 다 . 여기 서 흥미 로운 것 은 키토산 과 함께 몸 밖 으로 배출 된 지방 이 그 동물 이 먹 은 지방 이 아니 라 체내 어딘가 에 축적 되 어 있 던 지방 이 밀려나온 것 이 라는 결론 을 얻 었 다 . 최근 미국 에서 는 키 토산 이 다이어트 제품 으로 사용 되 고 있 는데 , 키 토산 의 지방 흡착 력 을 더욱 높이 기 위하 여 비타민 C 를 함께 복용 함 으로써 더 놀라운 효과 를 보 았 다는 보고 도 있 다 . [ 텍사스주 A & M 대학 J . L Nauss , J . L Thompson , J . Nagyvary ] . 다이어트 를 시도 했 던 많 은 사람 들 이 메스꺼움 이나 구토 등 의 부작용 으로 고생 하 는 일 이 많 다 . 이것 은 다이어트 의 부작용 으로 대부분 의 다이어트 제품 은 체내 로 흡수 되 어 혈액 에서 작용 하 지만 키토산 은 체내 로 흡수 되 지 않 기 때문 에 간 이나 신장 등 에 전혀 영향 을 주 지 않 고 다이어트 를 즐길 수 있 다 . 그래서 자연 스럽 게 다이어트 를 할 수 있 다는 것 이 큰 장점 이 다 . 이러 한 연구 결과 는 다이어트 를 위해 엄격 한 식단 의 선택 을 강요 받 아야 했 던 많 은 비 만인 들 의 고통 을 크 게 덜 어 줄 것 이 며 , 실제 미주 · 유럽 등 에서 는 키토산 을 다이어트 분야 에서 많이 애용 하 고 있 다 . Int . J . obes . Relat . Metab . Disord . ( 1999 , 23 ( 12 ) , [ 고분자 수용성 키 토산 의 항 지혈 작용 - 일본 에히메 대학 오 꾸 다 히로미 찌 교수 ] 11 . 중금속 , 다이옥신 등 오염 물질 배설 과학 의 진보 와 함께 공해 로 인한 중금속 이나 다이옥신 등 건강 에 치명 적 인 물질 들 이 매일 몸 속 으로 들어오 고 있 다 . 체내 에 들어온 중금속 과 다이옥신 은 신경 조직 을 좀 먹 는 등 건강 에 나쁜 영향 을 끼친다는 것 은 잘 알 고 이 는 사실 이 다 . 고분자 수용성 키 토산 은 중금속 과 다이옥신 을 체외 로 배출 하 는 기능 이 있 다 . 키토산 은 인간 에게 유용 한 칼슘 이나 마그네슘 등 과 같 은 미네랄 과 산소 , 아미노산 , 비타민 등 은 흡착 하 지 않 고 수은 이나 카드뮴 같 은 유해 한 중금속 과 결합 하 여 이 들 금속 만 을 선별 해서 흡착 , 배출 시킨다 . 이것 은 키 토산 이 소화 기관 에서 아미노기 ( NH 2 ) 에 중금속 , 키 토산 의 입체 구조 ( 3 차 구조 ) 독성 물질 을 흡착 시켜 체외 로 배출 되 는 것 이 다 . 구 소련 에서 는 키토산 으로 우라늄 이나 플루토늄 을 흡착 처리 할 수 있 다고 한다 . 키토산 이 유해 한 중금속 을 흡착 , 배출 시키 는 기능 이 탁월 하 다는 것 을 증명 하 는 결과 라고 볼 수 있 다 . 따라서 고분자 수용성 키 토산 은 신부 전증 환자 에게 ' 경구 흡착제 ' 로 주목 을 받 고 있 다 . 키토산 은 소화 기관 에서 혈액 으로 이행 되 는 물질 을 흡착 하 여 배설 함 으로써 인공 투석 시간 을 단축 시키 고 투석 주기 를 길 어 지 게 하 고 있 다 . 또한 투석 후 의 후유증 을 크 게 경감 하 여 정상 적 인 생활 에 크 게 도움 이 되 고 있 다 . 키토산 이 중금속 을 흡착 시키 는 부분 은 아미노기 이 다 . 키토산 은 위장 내 에서 는 용해 되 어 중금속 · 다이옥신 등 을 흡착 시키 지 못하 지만 , 소장 으로 넘어가 면 아미노기 에 중금속 이 결합 되 어 진다 . 그러나 미량 금속 류 중 칼슘 , 마그네슘 등 은 전혀 결합 되 어 지 지 않 는다 . 다이옥신 은 소수성 ( 물 을 싫어하 는 ) 물질 이 다 . 키토산 은 꼬인 구조 ( 헬 릭스 구조 ) 속 에 도 소수성 이 고 물 을 싫어하 는 부분 이 다 . 그래서 다이옥신 이 체내 에 들어오 면 물 이 없 는 ( 소수성 ) 물질 과 잘 결합 되 어 진다 . 이 원리 에 의하 여 키 토산 의 내부 에 다이옥신 이 흡착 되 어 진다 . 이렇게 흡착 및 결합 된 중금속 과 다이옥신 은 변 을 통하 여 배설 되 어 진다 . 키토산 은 다이옥신 과 중금속 의 공포 로부터 해방 을 시켜 준다 . 12 . 숙취 해소 술 은 에탄올 ( C 2 H 5 OH ) 이 주성분 으로 체내 에 들어가 위 , 소장 , 대장 등 에서 혈액 으로 흡수 되 어 간 에서 아세트 알데하이드 ( CH 3 CHO ) 로 전환 된 바로 이 아세트 알데하이드 ( CH 3 CHO ) 가 숙취 의 주요인 이 되 는 것 이 다 . 아세트 알데하이드 ( CH 3 CHO ) 분해 효소 가 부족 하 면 아세트 알데하이드 ( CH 3 CHO ) 는 그대로 혈액 으로 떠다니 며 갖 가지 숙취 증상 들 을 일으키 는 것 이 다 . 피부 알레르기 , 피부 반점 , 속 쓰림 , 갈증 등 은 숙취 증상 의 대표 적 인 반응 이 다 . 키토산 을 복용 하 면 숙취 제거 가 되 는 이유 는 소화기 관내 에 유입 된 알콜 을 흡착 하 여 배설 하 는 기능 이 있 고 , 이 로 인해 술 이 혈관 으로 들어가 는 양 이 조절 되 어 진다 . 그래서 갑자기 혈중 알콜 농도 가 높 아 지 는 것 을 막 아 준다 . 또한 키토산 으로 체내 모든 장기 세포 가 활성 화 되 기 때문 에 키토산 으로 아침 에 속 쓰림 으로 고생 하 는 숙취 증상 이 없 어 지 고 뱃속 이 편해짐 은 물론 머리 까지 밝아지 는 상쾌 한 아침 을 맞이 할 수 있 는 것 이 다 . 13 . 기타 ■ 교감 및 부 교감 신경 의 조절 ( 불면증 개선 , 면역 반응 성 알레르기 ) ■ 호르몬 분비 및 억제 제어 ( 생리통 해소 , 당뇨병 개선 ) ■ 아토피 성 피부염 의 개선 ■ 피부 세포 의 활성 화 및 개선 ( 여드름 , 기미 , 주근깨 ) ■ 그 외 , 시력 개선 , 무 좀 , 수족 냉증 , 치질 , 근육 소 실증 , 자율 신경 실 조증 ( 체온 등 ) , 한방 , 항생 물질 의 병용 에 도 유효 , 면역 부활 작용 등 이 있 다 . 키토산 이 이렇게 많 은 부분 에 적용 이 되 는 까닭 은 발병 의 근본 부터 개선 시켜 주 고 특정 의 부위 만 이 아니 라 몸 전체 를 활성 화 시켜 주 기 때문 이 다 . 14 . 호전 반응 ( 1 ) 호전 반응 이란 ? 호전 반응 혹은 조절 반응 은 몸 에 생소 한 물질 이 들어오 면 거기 에 맞추 어 세포 가 반응 을 일으키 게 되 어 몸 에 다양 한 현상 을 나타낸다 . 즉 , 우리 신체 가 새로운 물질 에 적응 할 때 일시 적 으로 오 는 현상 으로 , 부작용 이 아니 고 증상 이 개선 되 고 있 음 을 나타내 는 변화 이 다 . 각자 체질 이나 증상 에 따라 나타나 는 반응 은 다르 다 . 새로운 물질 에 대해 급격히 에너지 대사 가 증대 되 므로 일시 적 으로 노폐물 의 양 이 급증 하 면서 증상 이 더욱 나빠 지 는 듯 느껴 지 거나 혈액 순환 량 이 급격히 늘어나 각 기관 들 이 미처 적응 하 지 못하 기 때문 이 다 . 이 현상 은 급 · 만성 질환 이 호전 되 는 전환점 에서 몸 을 보호 하 는 위기 ( 衛氣 ) , 즉 면역 체계 가 깨어나 는 현상 이 다 . 호전 반응 은 주로 동양 의학 에서 말 하 는 것 으로 건강 식품 등 천연물 이 인체 내 에서 작용 하 여 중추 신경 , 자율 신경 , 신체 면역 기능 , 호르몬 과 소화 효소 액 의 분비 를 촉진 또는 억제 하 여 전신 을 관할 하 는 생체 조절 기구 들 을 변화 시켜 좋 은 방향 으로 전환 하 는 동작 으로 개선 되 기 위한 과도기 적 반응 으로써 다양 하 게 나타나 며 , 장 을 통해 혈액 에 흡수 되 어 약리 작용 을 나타내 는 의약품 에 의한 부작용 과 는 전혀 다르 다 . ( 2 ) 호전 반응 과 부작용 의 차이점 1 ) 부 작 용 : 약 이나 물질 을 복용 하 여 혈액 내 로 흡수 되 어 들어가 서 부작용 으로 나타나 며 약물 을 끊 어도 계속 악화 되 는 현상 을 부작용 이 라 한다 . 2 ) 호전 반응 : 식품 을 섭취 하 여 나타나 는 반응 으로 그 식품 을 끊 으면 1 - 2 일 이 면 원 상태 대로 돌아오 는 현상 을 호전 반응 이 라 한다 ( 3 ) 호전 반응 을 일으키 는 원인 1 ) 체내 의 원인 - 호르몬 밸런스 , 자율 신경 밸런스 , 대사 계 의 영양 밸런스 , 급격 한 에너지 대사 의 증대 2 ) 체외 의 원인 - 스트레스 정신 불 안정 , 화학 물질 , 공해 반응 , 운동 부족 ( 4 ) 호전 반응 증상 1 ) 머리 - 두통 , 발열 , 현기증 2 ) 피부 - 습진 , 발진 , 부종 , 발한 , 반점 , 가려움증 : 일종 의 과민 반응 으로써 장기 에 ' 회복 시키 는 힘 ' 이 작용 하 여 일어나 는 반발 적 인 급성 증상 3 ) 눈 - 눈 의 충혈 , 눈 이 붓 거나 무거워진다 : 눈 의 충혈 은 체내 로 흡수 되 는 키 토산 올리고당 을 섭취 하 였을 때 나타나 며 고분자 키 토산 은 나타나 지 않 는다 . 4 ) 코 - 코막 힘 , 감기 와 비슷 한 콧물 흐름 : 과도 한 노폐물 의 분비 의 불 균형 으로 일시 적 증상 . 5 ) 귀 - 가려움증 , 귀뿌리 습진 6 ) 입 - 입술 이 부 어 오르 거나 구내염 : 간장 기능 이 개선 되 어 감 으로써 노폐물 축적 되 어 부 어 오름 . 7 ) 손발 , 관절 - 손발 절임 , 부스럼 , 관절 통증 8 ) 배 - 복통 , 구토 , 복부 가스 참 : 혈액 순환 의 악화 가 개선 되 고 있 는 과정 에서 일시 적 으로 오 는 현 상 , 복통 은 식전 에 키 토산 을 섭취 할 때 는 나타날 수 있 으나 식후 에 섭취 하 면 위염 , 위궤양 이 없 는 경우 엔 복통 이 없 다 . 9 ) 정신 - 나른 함 , 권태감 , 졸음 : 이완 반응 이 라고 하 여 만성 질환 을 앓 고 있 는 사람 에게 나타나 는 징후 로서 장기 가 정상 적 인 기능 을 회복 하 게 될 때 에 일어나 는 일시 적 인 이완 현상 이 다 . 10 ) 배설 기관 - 변비 , 설사 , 소변 색 변화 , 화장실 가 는 횟수 증가 : 회복 및 장내 청소 기능 향상 으로 인해 나타난다 . ( 5 ) 질병 에 따른 호전 반응 1 ) 산 성 체질 : 하루 종일 졸립 거나 갈증 이 생긴다 . 밤중 에 소변 이 자주 마렵 거나 방귀 가 나온다 . 2 ) 고 혈압 : 눈 이 충혈 되 거나 눈 이 무거우 며 머리 가 무거운 상태 가 1 - 2 주간 계속 된다 . 3 ) 혈액 부족 : 체질 에 따라 가벼운 코피 가 나온다 . 4 ) 위 가 좋 지 않 다 : 위통 , 속 울렁거림 , 가슴앓이 가 생기 고 식욕 이 떨어진다 . 1 - 2 주 후 회복 되 고 궤양 , 염증 은 개선 된다 . 5 ) 위궤양 : 발병부 위 가 일시 적 으로 아프 다가 개선 된다 . 6 ) 위하 수 : 심하 게 구토증 이 난다 . 7 ) 장 이 나쁘 다 : 설사 또는 변비 증상 이 나타난다 . 8 ) 간 이 나쁘 다 : 눈 이 충혈 되 거나 나른 하 거나 구토증 이 나 는 경우 가 있 다 . 9 ) 간경 화 : 나른 함 , 식욕 감퇴 , 졸음 , 혈변 이 나오 는 경우 가 있 다 . 10 ) 신장병 : 단백질 이 소변 속 에 나오 거나 얼굴 이 붓 는다 . 11 ) 당뇨병 : 일시 적 으로 소변 이 많이 나오 거나 손발 이 붓 는 경우 도 있 다 . ( 6 ) 호전 반응 에 따라 좋 지 않 은 증상 예측 1 ) 몸 이 붇 는다 ( 몸 전체 , 아픈 부위 혹은 몸 의 일부 ) . 2 ) 아팠 던 부위 가 더 아프 다 ( 신경통 , 관절염 , 타박 부위 ) . 3 ) 몸살 이 난다 ( 입술 이 트 고 가렵 거나 심한 몸살 로 혓바늘 이 돋 는다 ) . 4 ) 몸 에 반점 , 피멍 이 생기 거나 얼굴 에 열꽃 이 핀다 . 5 ) 몸 에 물집 이 생긴다 ( 체내 에 생긴 노폐물 이 많 은 사람 ) . 6 ) 심장 고동 이 빨라짐 을 느낀다 ( 심장 이 좋 지 않 은 상태 ) . 7 ) 온몸 이 가렵 고 두드러기 현상 이 난다 ( 노폐물 이 많 거나 혈액 부전 ) . 8 ) 코피 가 터진다 ( 고 혈압 등 혈액 및 혈관 이 안 좋 은 상태 ) . 9 ) 피로 가 더 심해진다 ( 간장 기능 이 약화 된 경우 ) . 10 ) 편도선 이 아프 거나 몸살 이 난다 ( 편도선 이 약한 경우 ) . ( 7 ) 호전 반응 발현 시 대처 방법 1 ) 일상 활동 에 큰 지장 이 없 으면 , 호전 반응 이 다소 있 더라도 계속 섭취 하 는 것 이 좋 다 . 2 ) 반응 이 1 주일 이상 강하 게 지속 되 어 많 은 불편 을 느끼 는 경우 3 - 7 일 정도 중단 하 거나 , 다소 줄였 다가 다시 섭취 하 면 심한 호전 반응 이 줄어들 거나 없 어 지 는 경우 가 많 다 . 3 ) 호전 반응 은 나타난 후 대부분 1 주일 이내 에 사라지 나 , 보통 2 - 3 일 이내 에 끝나 는 예 가 많 다 . 공유 하 기 글 요소