문제 는 이 렉틴 의 부작용 내지 역습 의 결과 가 심각 하 다는 데 있 다 . 렉틴 은 포식자 몸 속 의 탄수화물 , 특히 다당류 ( 당질 복합체 ) 와 결합 해 스마트 폭탄 처럼 다른 유기체 , 특히 곰팡이 와 곤 층 , 다른 동물 의 세포 표면 을 표적 으로 삼 아 달라붙 는다 . 렉틴 은 혈관 표층 세포 와 장 , 대뇌 , 신경 말단 사이 , 관절 , 체액 의 당 분자 와 결합 해 세포 들 사이 의 메시지 전달 을 방해 하 고 , 독성 이나 염증 성 반응 을 유발 한다 .