본 발명 에 사용 되 는 정제 수 는 pH 가 8 ~ 10 인 알칼리 이온 수 를 사용 하 는 것 이 좀 더 바람직 한데 , 이 는 카라 기난 의 용해 성 을 향상 시키 고 피막 용액 에서 겔화 개시 온도 를 낮출 수 있 으며 , 카라 기난 이 고온 및 산 성 조건 에서 분자 결합 이 파괴 되 어 겔 화 시키 는 특성 을 잃 는 것 을 방지 할 수 있 다 .