올해 는 여름 이 일찍 찾아온다고 한다 . 벌써 짧 은 옷 을 입 은 이 들 이 거리 에서 심심 치 않 게 눈 에 띄 는 데 더운 날 상큼 함 과 재미 를 선사 할 와인 칵테일 로 색다르 게 와인 을 즐겨 보 자 . 1 . 레드 와인 쿨러 Red Wine Cooler - 레드와인 을 시원 하 게 즐길 수 있 는 칵테일 얼음 을 채운 긴 피쳐 에 레드와인 , 청포 도 주스 , 레모네이드 , 클럽 소다 를 4 : 2 : 1 : 1 의 비율 로 부 어 잘 섞 은 후 오렌지 나 레몬 조각 을 장식 한다 . 과일 의 향 이 풍부 하 며 부담 없이 즐길 수 있 는 레드와인 이 면 좋 다 . ( 추천 와인 ) 콜럼 비아 크레스트 투바인 카버 네 소비뇽 : 포도 열매 를 씹 는 것 처럼 포도 과실 의 향 이 두드러지 는 와인 의 부드러움 이 레모네이드 , 클럽 소다 와 만나 상쾌 함 과 톡 쏘 는 입 안 의 즐거움 을 더해준다 . 2 . 화이트 진 판델 샹 그리 아 White Zinfandel Sangria - 더운 나라 스페인 에서 시작 된 칵테일 인 샹 그리 아 는 이미 캐주얼 한 파티 에서 쉽 게 볼 수 있 는 메뉴 다 . 여기 에 로제 와인 을 더 하 면 로맨틱 한 분홍빛 과 과일 의 빛깔 이 분위기 를 더욱 돋우 어 줄 것 이 다 . 얼음 이 담긴 피쳐 나 큰 볼 에 화이트 진 판델 와인 한 병 ( 750 ㎖)· 레몬 쥬스 90 ㎖· 소다 워터 100 ㎖· 라임 · 레몬 · 수박 등 각종 과일 조각 을 넣 은 후 미리 차갑 게 만들 어 놓 은 작 은 볼 이나 칵테일 잔 에 따로 담 아 낸다 . 투명 한 볼 이나 잔 에 담 으면 예쁜 빛깔 이 더욱 돋보인다 . ( 추천 와인 ) 베린저 화이트 진 판델 스파클 링 , 로제타 : 수줍 은 핑크 빛 , 싱그러운 멜론 과 레몬 의 향 이 다 . 처음 와인 을 접하 는 사람 에게 도 친근 한 맛 으로 샹 그 리아 의 맛 과 멋 을 즐길 수 있 게 해 주 는데 톡 쏘 는 스파클 을 느낄 수 있 는 달콤 한 와인 을 사용 하 면 시원 함 을 배가 시킬 수 있 다 . 3 . 스프리 쳐 Splitzer - 오스트리아 짤 스 부르크 에서 탄생 한 스프 리쳐 는 간단 한 재료 로 입 안 가득 상쾌 함 을 느낄 수 있 어 더운 여름 의 must - drink 로 알려져 있 는 와인 칵테일 이 다 . 얼음 을 넣 은 와인 잔 이나 칵테일 잔 에 화이트 와인 과 소다 를 같 은 양 으로 넣 고 잘 섞 는다 . 소다 대신 사이다 로 만들 어도 된다 . 사이다 를 사용 할 때 는 드라이 한 화이트 와인 으로 만들 면 더욱 좋 다 . ( 추천 와인 ) 부 한다 칸디 다토 블랑코 , 또는 소아베 와인 : 은근 한 초록빛 의 노란 빛깔 , 깨끗 하 고 신선 한 꽃향기 가 레몬 , 오렌지 등 의 맛 과 부드러운 뒷맛 이 톡 쏘 는 사이다 의 달콤 함 과 기분 좋 은 조화 를 이룬다 . / 남윤정 ( 포도 플라자 실장 ) ※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜 뉴스 . 무단 전재 - 재 배포 금지