오늘 ( 27 일 ) 이 남친 과 제 가 사귄 지 딱 3 년 되 는 날 입니다 . 하지만 제 가 일 이 많 은 관계 로 26 일 에 미리 만나 서 자축 파티 하 자고 약속 해 놓 고서 는 서로 피곤 해서 저희 집 에 와서 잠 만 잤 어요 ^^;; 오죽 하 면 울 엄마 가 너희 는 기념일 이 라면서 밖 에 도 안 나간다고 뭐 라 한 마디 하 시 더라구요 . 이궁 ~ 비록 이제 선물 은 안 주 고 안 받 기 를 하 자며 약속 했 지만 서운 한 이 마음 ~~ 울남 친 집 에 가 기 전 에 후딱 좋아하 는 닭 요리 해서 같이 냠냠 먹 고 . . 아쉬운 마음 달랬 어요 . 예전 에 는 이것저것 다 해 줬 는데 하필 이 면 감기 기운 도 있 고 해서 못해 준 게 마냥 마음 에 걸리 기 만 하 네요 ㅠ 0 ㅠ 오빠 얌 . . 내 가 결혼 하 면 더 더 더 많이 잘 해줄께 ㅠ 0 ㅠ 미안 ~~~ 참고 로 고 열량식 입니다 . 다이어트 를 하 시 는 분 들 은 가만히 뒤 로 가 기 버튼 을 누르 시 고 ~ 살찌 고 싶 으신 분 들 은 스크롤바 를 밑 으로 내리 시 면서 보 시와 요 ~ 울 남친 이 닭고기 를 무지하 게 좋 아 해서 전 거의 닭고기 많이 씁니다 ㅎㅎ 예전 에 닭 봉 에 도 치즈 넣 고 구워 본 적 있 는데 의외 로 고소 했 어요 . TV 에서 보 니 날 치알 넣 고 하 는 것 도 있 던 데 아쉽 게 도 집 에 날 치알 이 없 네요 ~ 하 지만 ~ 제 가 누굽니까 ~ 없 으면 없 는 대로 언제나 대체 재료 쓰 는 없 는 재료 의 마 뇨 양 아닙니까 ? ^^;;( 왠지 제 욕 을 제 가 하 는 이 기분 이란 = ㅁ =) 그냥 집 에 있 는 재료 들 로 만 대체 했 어요 ~~~ - 오늘 의 레서피 , 북채 ( 통닭 다리 5 개 ) - 통닭 다리 5 개 , 김치 두 줌 이상 , 양파 반개 , 피자 치즈 두 줌 닭다리 밑간 : 소금 + 후추 가루 + 참기름 살짝 + 김빠진 쐬 주 님 약간 속 재료 간 : 참기름 1 티스푼 정도 로 만 살짝 , 소금 아주 소량 찍 어 먹 는 소스 : 시판 용 스위트 칠리소스 , 쉽 게 만드 는 양념치킨 소스 - 미리 준비 하 기 - 1 . 닭다리 밑간 해 놓 기 우선 코스트코 에서 사온 북채 를 흐르 는 물 에 깨끗히 씻 어 준 뒤 에 사진 처럼 안쪽 으로 손 을 넣 어 주 면서 나중 에 속 재료 채워 넣 을 자리 를 확보 해 주 세요 . 그런 뒤 에 밑간 ( 소금 + 후추 가루 + 참기름 + 김빠진 소주 ) 을 조물락 조물락 해서 ~ 약 2 - 30 분 정도 토닥토닥 재워 주 세요 . 고기 는 밑간 이 어느 정도 있 어야 맛 이 좋 더라구요 ^^ 참고 로 밑간 은 겉면 뿐 만 아니 라 안쪽 에 도 골고로 해 주 세요 ^^ 그래야 맛 이 더 더 더 더 더 좋 아 욤 ^^ 이제 간단 하 게 속 재료 를 만들 까요 ? 김치 는 듬뿍 들어간 게 맛 이 좋 아요 ^^ 김치 를 두 줌 이상 흐르 는 물 에 살 짝 만 휑 구 어 준 뒤 에 물 기 를 꼬옥 짜 서 쫑쫑 썰 어 주 세요 . 양파 반개 도 쫑쫑 썰 어 주 시 구요 ^^ 이때 손가락 을 쫑쫑 썰 지 않 도록 주의 하 시 구요 ^^;;;;;; 참고 로 . . 제 손 에 는 흉터 가 많 아요 ㅠ 0 ㅠ 김치 와 양파 를 한 그릇 에 넣 은 뒤 에 참기름 을 아주 소량 만 넣 어 주 세요 . 그리고 나 서 마 뇨 가 젤 로 좋 아 하 는 조물락 작업 . . 조물락 . . 으흥 ~ ( 변태 아니 라니까요 ㅡ _ ㅡ ++++) 김치 랑 양파 가 잘 섞였 다면 피자 치즈 를 듬뿍 넣 어서 다시 한 번 잘 섞 어 주 시 면 ~ 간단 한 속 재료 완성 이 지요 ^^ 이제 밑간 이 잘 되 어 있 는 닭다리 하나 들 고서 . . 처음 에 만들 어 놓 은 빈 공간 에 터질 듯 히 꽉 꽉 속 재료 를 채워 넣 으세요 . 푸 하핫 ~ 사진 보 니까 진짜 얘 들 넘 빠방 하 네요 ^^;;;;; 실제로 제 닭다리 군들 중 반수 이상 옆구리 가 터져 있 더라구요 ^^;; 근데 이상 하 게 오히려 그게 더 맛 이 좋 아요 . 음 . . 결론 은 속 이 빠방 하 게 차야 맛있 다 로 ^^;;; 있 는 힘껏 양껏 ! !!! 재료 들 을 다 채워 넣 은 후 에 ~ 이쑤시개 를 물 에 한 번 적신 뒤 에 ~ 속 재료 가 들어간 부분 을 밀봉 하 듯이 꽂 아서 구워 주 심 되 세요 . 오븐 에 구우실 분 들 은 최고 로 높 은 온도 에서 컨 벡스 기능 으로 ( 없 으면 그냥 오븐 기능 ) 예열 해 놓 고 밑 에 석쇠 깔 고서 약 30 분 정도 요리조리 뒤집 어 주 면서 구우시면 되 시 구요 . 오븐 이 없 으신 분 들 은 후라이팬 에서 돌돌 돌려 가 면서 골고로 구워 주 시 면 되 세요 . 후라이팬 에서 구울 경우 에 닭기름 이 많이 나올 거 에요 . 그냥 기름 을 보 고 만 있 지 마시 고 키친 타올 등 으로 닦 아 내 주 세요 ^^ 참고 로 전 오븐 이랑 후라이팬 두 개 다 해 보 았 는데 기름 이 쏘옥 빠지 고 담백 하 고 맛있 는 건 . . 역시 오븐 이 더라구요 ^^;; 하지만 후라이팬 에 구운 것 도 맛있 어요 ! ! ^^ ㅎㅎㅎ 다 구워져 나온 닭다리 는 먹 기 좋 게 끝 부분 에 호일 감싸 주 면 먹 기 도 좋 고 보 기 도 좋 고 ^^ 울 남친 무진장 좋 아 합니다 . 딱 자기 가 제일 좋 아 하 는 그 맛 이 라고 어찌나 좋 아 하 던지 ^^; 역시 남친 은 닭고기 가 제일 좋 은 듯 ^^ 맛 은 우선 적 으로 김치 씹히 는 맛 이 좋 아요 . 그러 면서 닭고기 랑 김치 , 피자 치즈 . 스위트 칠리소스 나 양념치킨 소스 가 너무너무 잘 어울려요 . 여기 에 깻잎 같 은 거 섞 어서 구워도 향 과 맛 이 넘 넘 좋 을 것 같 아요 . 김치 랑 양파 만 하 지 마시 고 깻잎 , 버섯 , 당근 등 야채 들 쫑쫑 썰 어서 같이 구워도 진짜 맛 이 좋 을 텐데 . . 아쉽 게 도 집 에 재료 가 ㅠ 0 ㅠ 엄마 가 오늘 시장 못 갔 다고 . . 깻잎 이 고 뭐 고 없 으니 쓰 지 말 라는 엄포 가 . . 흑 ~~ 어 무이 ~~ 그래도 빈약 한 재료 이 지만 울 남친 이 최고 로 좋 아 해줬으니 위 안 받 을랍니다 . 전 솔직히 한입 밖 에 안 먹 었 어요 . . 정말 . . 정말 더 먹 고 싶 었 지만 ㅠ 0 ㅠ 전 물 한 컵 을 마셔도 다음 날 그 물 한 컵 만큼 몸무게 가 불 어 나 는 체질 인데 . . 울 남친 은 살찌 고 싶 어서 라면 먹 고 자도 눈 만 붓 는 그런 살 안 찌 는 체질 인지라 . . 제 가 상당 한 주의 가 필요 하 거든요 ㅠ 0 ㅠ 하지만 정말 그 한입 에 더 먹 고 싶 어서 입 에 침 까지 고였 다는 ㅠ 0 ㅠ ( 흑 . . 다이어트 는 언제 해도 괴로워 . .) 아이 들 간식 , 어른 들 술안주 ~ 손님상 등 다 잘 어울릴 것 같 아요 ^^ 소스 로 는 스위트 칠리소스 랑 양념치킨 소스 가 제일 잘 어울리 구요 . 양념치킨 소스 는 제 가 예전 에 알려 드린 대로 케 찹 과 딸기 쨈 으로 만 했 어요 . 인기 는 양념치킨 소스 가 더 있 어요 ^^ 혹 모르 시 는 분 들 을 위해서 양념치킨 소스 공유 하 기 글 요소