낚시 꾼 들 을 안내 하 는 경력 30 년 의 김남철 선장 은 이 구역 의 프로 갈치 낚시 꾼 . 그 가 바늘 을 던졌 다 하 면 1 m 가 넘 는 대왕 갈치 가 줄줄이 올라온다 . 이렇게 상처 없이 매끈 한 대왕 갈치 는 여름철 여수 어부 들 의 수입 과 밥상 을 책임진다 . 싱싱 해야 가능 하 다는 갈치 물회 부터 갈치 초밥 , 갈치구이 까지 . 여수 어부 김남철 씨 의 은빛 밥상 을 만나 본다 .