모닝 빵 미니버 거 만들 기 패티 도 직접 만들 어요 : ) 최근 블로그 에 # 모닝 빵 샌드위치 포스팅 이 많 은 분 들 이 검색 해서 들어오 시 고 있 는 것 을 확인 했 어요 . 집 에 고구마 가 있 어서 고구마 삶 아 먹 기 가 지겨워 져서 안 에 고구마 + 달걀 샌드위치 를 만들 면서 포스팅 을 한 건데 많 은 분 들 이 모닝 빵 을 활용 한 음식 을 해 드 시 는 것 같 더라구요 . 그래서 이번 에 모닝 빵 을 활용 하 여 미니버 거 를 만들 어 봤 어요 . 안 에 패 티 까지 직접 만들 어 완전 수제 로 만들 었 는데요 . 집 에서 가족 과 함께 만들 어 간식 으로 즐겨 보 시 기 바랍니다 . ​​​​​ 재료 준비 ​ 모닝 빵 4 개 , 토마토 4 조각 , 치즈 2 장 , 양상추 크 게 2 장 , 패티 4 장 하인즈 스위트 랠리 쉬 , 하인즈 머스 타드 , 마요네즈 ​ 패티 재료 쇠고기 다 진육 200 g , 양파 1 / 4 개 , 소금 , 후추 ( 빵가루 2 T 있 으면 더 좋 아요 ) 내 머리 속 재료 는 위 와 같이 준비 해 주 세요 . 미니버 거 4 개 분량 입니다 . 고기패 티 는 다른 레시피 를 보 면 돼지고기 랑 소고기 를 섞 고 빵가루 도 함께 섞 고 이것저것 추가 하 는 레시피 들 도 있 는데요 . 물론 많 은 재료 가 들어가 면 더 맛있 고 빵가루 가 들어가 야 더 찰지 고 좋 은데요 . 저 는 집 에 있 는 재료 로 갯 수 를 최소 화 시켜서 만들 었 어요 . 이거 하나 만들 기 위해 돼지고기 다진 것 도 사 오 고 빵가루 사고 이것저것 재료 사기 애매 해서 . ...' ㅅ ';;; 만약 저 처럼 재료 가 적 을 경우 엔 위 에 레시피 를 참고 하 시 고 빵가루 나 추가 재료 가 더 있 으시 면 다 넣 고 만드 시 는 걸 추천 합니다 . 저렇 게 만 넣 어도 잘 치대 서 만들 면 고기 안 부셔지 고 구울 수 있 어용 : D ​​​​ 고기패 티 만들 기 고기패 티 먼저 만들 어 줄 거 에요 . 저 는 양 이 레시피 에 적힌 것 의 두 배 인데요 . 한 번 에 여러 개 만들 어 놓 고 다음 에 다른 요리 에 사용 하 려고 고기패 티 많이 만들 었 어요 . 미니버 거 만 만드실 분 들 은 위 레시피 에 맞춰 양 을 준비 해 주 시 면 되 요 . 고기패 티 에 들어가 는 모든 재료 를 볼 에 넣 고 잘 섞 어 주 세요 . 잘 섞 은 후 주먹 으로 눌러 가 며 치대 준 후 고기 를 원하 는 덩어리 만큼 떼 어나 손 으로 치대 서 패티 모양 을 잡 아 주 세요 . ( 공 던지 듯이 양손 으로 주고받 으며 치대 주 세요 . )​​​​​ 빵 크기 에 맞 게 잡 아 주 시 고 너무 두껍 지 않 게 잡 아 주 세요 . 이 때 가운데 는 좀 얇 게 끝 에 는 좀 더 도톰 하 게 잡 아 주 세요 . 끝 에 를 얇 게 UFO 처럼 만들 어 주 면 고기 굽 다가 끝 에 다 떨어져요 . 익 으면서 고기 가 줄어들 기 때문 에 원하 는 사이즈 보다 살짝 크 게 만들 어 주 세요 . 모양 잡 을 때 끝 부분 이 갈라지 면 손 으로 잘 다듬 어 주 세요 . ​ 종이 호일 에 기름 을 살짝 발라준 후 그 위 에 패 티 를 올려 주 세요 . 후라이팬 에 열 을 가하 고 기름 을 둘러 준 뒤 고기 를 구워 주 세요 . 모양 이 망가지 지 않 게 잘 구워 준 후 다 구운 패티 는 키친 타올 위 에 올려 기름기 를 빼 줍니다 . ​​​​ 모닝 빵 미니버 거 만들 기 1 . 모닝 빵 미니버 거 만들 기 를 시작 할게요 ! 먼저 모닝 빵 의 반 을 갈라 준 뒤 마른 팬 위 에서 토스트 해 주 세요 . 중약 불 에서 구워 주 며 수분 이 날라가 고 빵 이 살짝 노릇 해질 정도 로 구워 주 세요 . ​​​​​ 2 . 구워진 빵 을 접시 에 가지 고 와 소스 를 발라 주 세요 . 저 는 위 에 는 마요네즈 , 밑 에 는 하인즈 머스 타드 를 발라 주 었 어요 . 역시 바를 땐 다이소 에서 산 버터나이프 가 짱 ! ㅎㅎ ​​​​​ 3 . 소스 를 바른 뒤 위 에 양상추 를 올려 주 세요 . 야채 는 얇 게 한 장 까 는 것 보다 도톰 하 게 깔 아 주 면 더 맛있 어요 . 너무 억센 부분 은 제외 하 고 ( 줄기 ) 두세 겹 으로 쌓 아 올려 주 세요 . ​​​​​ 4 . 그 위 에 구워 준 패 티 를 올리 고 하인즈 스위트 랠리 쉬 를 올려 주 세요 . 이게 없 는 경우 피클 로 올려줘도 좋 아요 . 저 는 피클 이 없 어서 요걸 올렸 는데 개인 적 으로 피클 보다 이게 맛있 는 것 같 아요 ㅋㅋ ㅋㅋ ​​​​​ 5 . 그 위 에 반 자른 치즈 를 올려 주 세요 . 그리고 그 위 에 토마토 를 올린 뒤 뚜껑 을 덮 어 줍니다 . 처음 에 모닝 빵 샌드위치 처럼 반 만 잘라서 하 려고 했 는데 . .. 안 닫혀 요 . 뚜껑 따 서 위 에 올려 주 었 어요 . ​​​​​ 6 . 마지막 으로 햄버거 를 손 으로 꾸욱 놀 러 납작 하 게 만들 어 줍니다 . 짠 요렇게 말 이 죠 . ㅎㅎ 바로 먹 을 꺼 면 그대로 접시 에 놓 고 먹 어도 되 고 만약 눌렀 는데 도 흘러내리 면 이쑤시개 같 은 걸로 고정 해줘도 괜찮 아요 . ​​​​​ 완성 된 모닝 빵 미니버 거 에요 . 저 는 머핀 종이 에 담 아 상자 에 담 아 케이스 를 씌웠 어요 ㅎㅎ 마침 사놓 은 케이스 에 딱 맞 게 4 개 가 들어가 서 고대로 포장 해 두 었 어요 . 훈 이 줄 꺼 거든요 . 보여 주 고 같이 먹 어야지 ㅎㅎ ​​​​​ 엇 엇 . .. 뚜껑 씌우 기 전 에 는 딱 맞 다 싶 었 는데 뚜껑 씌 우니 짜부 . ... 됬 네 ? ㅎㅎ 케이스 가 작 았 나 봅니다 ㅎㅎㅎ 그래도 완전 모양 이 망가지 지 않 아서 그냥 이대로 넣 어 두 었 어요 ㅎㅎ 훈 이 반주 고 저 반 먹 었 는데 생각 보다 괜찮 더라고요 . 싱겁 지 는 않 을까 조화 는 괜찮 을까 싶 었 는데 고기 맛 도 좋 았 고 스위트 랠리 쉬 가 들어가 서인지 싱겁 지 않 게 맛있 었 어요 . 개인 적 으로 지난 번 올렸 던 모닝 빵 샌드위치 보다 모닝 빵 미니 버거 가 더 맛 이 좋 네요 . 역시 고기 가 들어가 야 더 좋 은가 봐요 ㅎㅎ ​ 모양 도 예쁘 고 맛 도 좋 은 모닝 빵 미니버 거 ! 집 에서 가족 과 함께 간식 으로 만들 어서 즐겨 보 세요 . 지금 은 사정 상 외출 이 어려운 시기 이 지만 날씨 좋 고 여건 이 좋 아 지 면 도시락 으로 포장 해서 나 들 이 나가 도 좋 을 것 같 네요 . 그럼 모두 맛있 게 만들 어 드세요 ~ ​​​​​