술자리 가 다이어트 의 적 이 라는 건 알 겠 는데 , 도대체 왜 다이어트 의 적 이 며 어떤 점 에서 좋 지 않 은 건지 하나 씩 짚 어 보 기 로 한다 . 술 자체 를 마셔서 살 이 찌 는 것 만 은 아니 다 - 술 1 g 당 7 kcal 에 당질 이 4 kcal 지방 이 9 kcal 이 므로 고 칼로리 음식 에 해당 하 지만 술 은 분자 구조 가 너무 작 아 간 에서 분해 가 되 면 에너지원 으로 바뀌 어 축적 되 는 칼로리 는 아니 다 . 그런데 이 술 이 살 을 만드 는 과정 은 술 마신 다음 에 꼭 먹 게 되 는 안주 에 있 다 . 분자 구조 가 작 은 알코올 이 먼저 에너지원 으로 이용 되 고 난 이후 에 는 더 이상 열량 을 소비 할 필요 가 없 어 지 므로 분자 구조 가 큰 안주 열량 들 은 모두 체내 에 쌓이 게 되 어 이것 이 살 을 찌우 는 것 이 다 . 더구나 술 과 같이 먹 는 안주 들 의 경우 고지방 고 칼로리 를 자랑 하 는 음식 들 이 대부분 이 므로 평소 식사 칼로리 보다 더 많 은 칼로리 를 섭취 하 는 것 은 시간 문제 다 . 안주 를 안 먹 으면 칼로리 축적 이 일어나 지 않 을 것 이 라는 착각 - 간 에서 정상 적 으로 분해 된 알코올 은 체내 에 쌓이 지 않 고 에너지원 으로 이용 된다 . 그러나 지나친 음 주로 인해서 간 의 알코올 분해 기능 에 이상 이 생겨 분해 능력 이 저하 되 면 완전히 분해 되 지 못한 알코올 은 에너지원 으로 이용 되 지 못하 고 안주 처럼 체내 에 쌓여 버리 는 현상 이 일어난다 . 또한 알코올 이 간 에서 분해 될 때 발생 하 는 에너지 는 간장 에 지방 을 축적 시키 는 이른바 지방간 을 만드 는 요인 이 되 기 도 하 여 외 적 으로 보이 는 비만 이 아니 더라도 내장 비만 을 초래 할 수 있 다 . 과음 , 폭음 으로 인해 간기능 이 저하 된 사람 이나 안주 없이 술 만 지나치 게 먹 은 사람 은 술 만 마셔도 살 이 찐다는 이야기 다 . 술 을 만들 때 무엇 으로 만드 는지 생각 해 봐야 - 술 의 주 성분 인 알코올 은 간 에서 분해 가 되 어 에너지원 이 되 는 것 은 확실 하 다 . 하지만 맥주 의 성분 이 알코올 로 만 이루 어 졌 는가 ? 와인 에 알코올 만 들 었 나 ? 우리 가 대부분 마시 는 술 은 곡물 이나 과일 등 을 주 성분 으로 만든 다 . 게다가 곡물 로 만든 맥주 등 의 술 은 곡물 에 들 어 있 는 당질 성분 을 그대로 가지 고 있 어 이 성분 에 대한 열량 까지 계산 하 는 것 이 옳 다 . 그러므로 술 은 알코올 의 열량 만 계산 하 는 것 만 으로 는 부족 하 다 . 술 을 밤 에 먹 는 것 도 살찌 는 이유 다 - 사람 의 신진대사 능력 은 밤 시간 이 가장 낮 다 . 밤 시간 에 필요 로 하 는 칼로리 는 약 300 kcal 내외 로 많 지 않 은 편 이 다 . 그런데 술 을 마실 때 먹 는 안주 만 으로 도 충분히 300 kcal 를 넘길 수 있 으니 소모 하 고 남 은 칼로리 는 전부 체내 에 쌓인다는 결론 이 다 . 또한 사람 의 대사 활동 패턴 은 밤 에 는 영양분 을 되 도록 소비 하 지 않 고 저장 하 려는 습관 이 있 어 우리 가 흔히 밤 에 가지 는 술자리 는 살찌 려고 하 는 행동 이 되 는 셈 이 다 . 공유 하 기 글 요소