“ 청자 는 1 천 250 ~ 1 천 280 ℃ 에서 굽 는데 , 백자 는 1 천 300 ℃ 까지 온도 를 올려 구워 야 됩니다 . 20 ~ 50 ℃ 에 불과 하 지만 이 온도 를 올리 는 데 엄청난 양 의 땔감 이 필요 하 지요 . 현재 의 기술 로 도 이 온도 를 올리 는 것 이 쉽 지 않 은데 옛날 에 는 어땠 겠 습니까 . 그러 니 백자 를 최고 로 칠 수 밖에 없 었 을 겁니다 . ”