마늘 의 효능 고대인 들 도 마늘 이 심장 에 좋 다는 사실 을 익히 알 고 있 었 습니다 . 이미 기원전 그리스 에서 발견 된 문서 ( Materia Medica ) 에 는 마늘 이 혈관 을 맑 게 해준다고 적혀 있 었 으며 , 고대 인도인 들 의 문서 ( Charaka Samhita ) 에 도 역시 마늘 이 피 를 맑 게 , 잘 흐르 게 해 주 며 , 심장 을 강화 시키 고 , 생명 을 연장 한다는 기록 을 남겼 습니다 . 그러나 현대인 들 이 마늘 의 효능 을 과학 적 으로 밝혀낸 것 은 불과 몇 십 년 정도 밖 에 되 질 않 았 습니다 . 마늘 은 혈액 내 콜레스테롤 수치 를 낮추 고 혈관 막힘 을 억제 하 며 , 그 밖 의 심장 질환 을 예방 한다는 보고 가 발표 된 바 있 습니다 . 관련 기사 : 마늘 이 심장 을 건강 하 게 만든다 마늘 은 암 억제 에 도 효능 을 보입니다 . 익힌 마늘 보다 는 생마늘 이 더 효과 적 인데 , 암 을 예방 하 는 성분 인 알리나 제 를 섭취 할 수 있 기 때문 입니다 . 알리나 제 는 마늘 이 잘리 거나 으깨 어 질 때 활성 화 되 므로 , 마늘 을 잘 게 다져 음식 에 넣 어 먹 는 것 이 가장 효과 적 입니다 . 양파 의 효능 채소 로서 는 단백질 이 많 은 편 으로 , 우리 몸 에 불 필요 한 젖산 과 콜레스테롤 , 고지방 을 녹여 주 는 작용 을 합니다 . 양파 에 는 칼슘 도 많이 있 어 성장 에 도움 을 주 며 피 를 깨끗 하 게 정화 시켜 주 어 여성 의 피부 미용 에 도 좋 은 기능 을 하 는 것 으로 알려져 있 습니다 . 특히 양파 를 먹 으면 장내 에서 스펀지 와 같 은 기능 을 하 여 과다 한 양분 의 흡수 를 막 아 주 고 유해 물질 까지 흡착 , 배설 시켜 몸속 을 깨끗이 하 는 데 도 도움 을 줍니다 . 운동 을 하 고 나 서 근육 이 많이 뭉쳤 을 때 도 이 를 풀 어 주 는 효과 가 있 습니다 . 양파 와 마늘 섭취 법 마늘 과 양파 를 되 도록 건강 하 게 섭취 하 려면 더 잘 게 자르 거나 찧 거나 분해 해야 합니다 . 그래야 마늘 과 양파 에 있 는 좋 은 성분 이 더 많이 우러 나오 기 때문 입니다 . 마늘 과 양파 를 요리 에 사용 한다면 요리 10 분 전 에 재료 를 충분히 잘 게 조각 내 거나 찧 어 놓 는 것 이 몸 에 더 좋 습니다 . 다이어트 에 좋 은 초 마늘 제조법 - 깐 마늘 350 g 을 감식초 180 ml 에 마늘 이 잠기 도록 담그 고 밀봉 해 둔 후 유리병 을 닫 아 냉장고 에 열흘 정도 보관 한다 . - 매운 맛 이 배 어 나온 유리병 의 식초 를 버리 고 다시 새 식초 로 부 어 넣 는다 . - 마늘 초 물 을 한 번 에 한 숟갈 씩 아침 , 저녁 으로 마셔 준다 . 양파 즙 제조법 - 양파 3 개 를 깨끗이 씻 어 냄비 에 넣 고 푹푹 삶 아 양파 즙 을 만든 다 . - 세끼 식사 는 기존 과 같이 하 되 보리차 대신 수시로 양파 즙 을 마셔 준다 . - 세끼 의 식사량 을 평소 의 2 / 3 로 줄인다면 더욱 큰 효과 를 볼 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소