도허티 는 ' 식품 에 관심 이 많 아 창업 에 나섰 지만 처음 에 는 동네 슈퍼마켓 에 조차 입점 하 지 못했 다 ' 며 ' 실패 를 두려워하 지 말 고 가족 이나 친지 가 아닌 소비자 의견 을 반영 해 나가 는 것 이 식료품 사업 에서 중요 하 다 ' 고 강조 했 다 . 도허티 는 수제 맥주 브랜드 ' B 52 ' 를 운영 하 고 있 으며 , 도시 에서 직접 만든 꿀 ' 슈퍼 허니 ' 도 판매 하 고 있 다 . 그 는 ' 고객 들 은 스토리 가 있 으면서 도 품질 좋 은 식품 에 관심 이 많 다 ' 며 ' 수제 맥주 , 커피 , 잼 같 은 식료품 시장 에 도전 한 것 은 이런 이유 때문 ' 이라고 설명 했 다 .