__ 고구마 로스트 __ 고구마 는 감자 보다 수분 함량 도 많 고 칼로리 도 낮 아서 다이어트 식품 으로 좋 다고 하 네요 . 맨날 쪄서 먹 다가 이렇게 먹 으니까 색다르 고 맛있 는 거 같 아요 . 고구마 는 깨끗이 씻 어 껍질 째 2 cm 두께 로 둥글 게 썰 고 소금 을 뿌려 절인 후 물기 를 제거 합니다 . 소금 을 조금 만 뿌리 면 간 이 잘 배 지 않 아요 . 넉넉 하 게 뿌려 주 세요 . 빵가루 에 파슬리 가루 를 넣 어 골고루 섞 어 둡니다 . 꼭 파슬리 가 아니 더라도 바질 , 로즈마리 , 오레 가노 등 다른 허브 를 첨가 하 여도 잘 어 울린답니다 . 물기 를 제거 한 고구마 에 올리브유 를 듬뿍 뿌리 고 비닐장갑 끼 고서 골고루 묻혀 줬 어요 . 빵가루 를 꼭꼭 눌러 가 며 묻혀 줍니다 . 팬 에 올리브유 를 바르 고 고구마 를 올려 예열 된 190 도 오븐 에서 30 분 정도 노릇 하 게 구워 줍니다 . 기름 에 튀기 지 않 고 이렇게 해도 튀긴 거 마냥 고소 하 고 맛있 어요 . 노릇노릇 한 것 이 맛있 겠 죠 ~ 따땃 할 때 먹 으니까 금새 다 먹 어 버리 더라구요 . ㅋㅋ 공유 하 기 글 요소