퇴근 후 피로 를 날리 는 데 는 캔 맥주 가 최고 다 . 맥주 한 캔 을 사 들 고 집 에 가 는 걸 상상 해 보 라 . 절로 미소 가 지 어 질 것 이 다 . 그런데 지난해 가을 , 집 에 도착 한 즉시 안주 를 찾 기 위해 냉장고 문 을 딱 열 었 는데 재료 라곤 냉동 만 두 하나 뿐 이 었 다 . 순간 실망 스런 기분 이 들 었 다 . 하지만 냉동 만두 를 개발 하 기 위해 영화 올드보이 주인공 못지않 게 만두 를 많이 먹 은 필자 가 아닌가 . 이내 냉동 만두 로 최고 의 안주 를 만들 어야 겠 단 생각 이 번뜩 들 었 다 . 색다른 조리법 이 없 나 싶 어 인터넷 을 뒤지 기 시작 했 다 . 이때 필자 의 눈길 을 사로잡 은 핫 레시피 가 있 었 다 . 바로 ' 깐 풍만 두 ' 였 다 . 새콤달콤 한 중 화풍 소스 와 바삭 한 군만두 의 조화 가 피곤 에 지친 입맛 을 살려 주 는 데 제격 일 듯 했 다 . 레시피 에 따라 만든 깐 풍 만두 를 두 개 쯤 먹 었 을 때 왠지 모를 아쉬움 이 밀려왔 다 . 만두 를 굽 거나 튀겨서 만드 는 깐 풍만 두 특성 상 느끼 함 을 잡 아 줄 담백 함 이 필요 했 던 것 이 다 . 수차례 해결 방법 을 고민 해 오 다 최근 필자 가 개발 한 ' 올 반 백 짬뽕 군만두 ' 로 깐 풍만 두 만들 기 에 도전 해 봤 다 .