시작 할 때 만 해도 칼 에 대해 문외 한 수준 이 었 던 박 씨 는 이제 제법 칼 전문가 가 됐 다 . 중국 이나 유럽 등지 에 수시로 출장 을 가 고 각종 서적 과 인터넷 으로 공부 한 덕분 이 다 . “ 나라 마다 개성 이 있 듯 칼 에 도 그런 색깔 이 우러나 는 것 같 아요 . 일본 칼 은 전통 적 이 면서 날카로운 맛 이 있 고 , 중국 칼 은 수많 은 민족 이 흥망성쇠 를 거듭 한 만큼 종류 가 정말 다양 하 죠 . 스페인 칼 은 굵직 하 면서 도 남성 적 인 멋 이 있 는 반면 프랑스 칼 은 선 이 아름답 고 여성 적 이 죠 . ”