커피 의 멋 과 건강 미국 에 살 고 있 는 사람 들 의 매일 일어나 자마자 대하 는 약 은 커피 라는 것 입니다 . 커피 에 대한 논쟁 은 부지 기수 로 좋 다 나쁘 다고 말 하 고 있 지만 필자 가 미국 에 살 면서 느끼 는 것 은 커피 가 해롭 다 이롭 다는 말 을 하 기 전 에 커피 는 우리 인류 에게 멋 을 주 는 것 이 라고 말 하 겠 습니다 . 필자 도 한국 에서 총각 때 에 여러 차례 선 을 볼 때 낫 선 여자 앞 에서 특별 한 까다로운 음료 를 시키 지 않 고 무난 하 게 커피 를 시켜 먹 으면서 커피 로 대화 가 시작 되 고 커피 로 인연 이 맺 어 져 함께 자식 을 낳 고 함께 고락 을 나누 며 부부 로 살 고 있 습니다 . 커피 는 부담 없이 즐기 는 멋 이 있 는 음료 입니다 . 필자 가 제약 회사 에서 근무 할 때 커피 만큼 은 공짜 로 마음껏 제한 없이 회사 에서 제공 하 고 있 습니다 . 제약 회사 근무 할 때 할 일 이 없 으면 오 면서 가 면서 커피 한잔 씩 을 BREAK ROOM 에서 먹 다 보 니 하루 에 어느 때 는 열 잔 이상 을 먹 게 됩니다 . 그때 에 알 게 된 커피 맛 과 멋 을 소개 한다면 커피 는 여러 종류 에 따라 향 과 맛 이 다르 고 같 은 커피 도 온도 에 따라서 맛 이 다르 고 끓이 는 물 이 수 돗 물 과 증류수 와 광천수 나 샘물 에 따라서 맛 이 다르 고 끓인 지 몇 분 이 지났 나 에 따라서 맛 이 다른 것 입니다 . 끓인 지 1 분 이 된 것 과 5 분 이 된 것 의 신선 한 맛 이 다릅니다 . 미국 의 식당 에서 인심 좋 은 것 이 하 나 있 다면 한 번 커피 를 사 먹 은 다음 에 는 수없이 REFILL 을 하 여 몇 잔 이 라도 공짜 로 부 어 주 는 것 입니다 . 미국 인 들 의 커피 잔 은 커다란 맥주 컾만 합니다 . 이러 한 잔 으로 커피 를 먹 다가 한국 의 다방 에 가 면 커피 문화 가 후진국 임 을 새삼 느끼 게 됩니다 . 첫째 로 양 이 미국 커피 의 1 / 5 도 안 되 고 커피 를 먹 는 것 인지 사탕 가루 를 먹 기 위해 커피 를 먹 는지 모르 게 물 어 보 지 도 않 고 자기 마음대로 커피 를 타 주 는 것 도 가장 싫 은 일 입니다 . 두 번 째 로 는 커피 를 끓여 놓 은지 몇 시간 이 됐 는지 모르 게 쓰디쓴 커피 를 주 는 것 이 싫 은 것 입니다 . 오래 전 에 있 었 던 일 로 가짜 커피 를 다방 에서 팔 때 담배 꽁초 를 가지 고 가짜 커피 를 만들 었 다는 사실 이 실감 나 도록 담배 꽁초 냄새 가 나 는 커피 를 주 는 것 입니다 . 세 번 째 로 는 뜨겁 지 않 은 커피 를 주 는 것 이 싫 은 것 입니다 . 맥도날드 에서 커피 를 180 도 ( 화씨 ) 로 만들 어 팔 다가 어느 할머니 가 실수 로 쏟 아서 살 이 데 어서 소송 을 하 여 커피 가 너무 뜨겁 게 만들 었 다는 죄 로 수십만 딸라 를 배상 하 여 준 일 이 있 어서 인지 는 모르 지만 식 은 커피 를 주 는 것 이 싫 은 것 입니다 . 어느 항공사 의 커피 서비스 가 다 식 어 버린 커피 를 주 어 불평 을 참 다 못하 여 한적히 있 습니다 . 마치 중국 국내선 비행기 를 타 고 커피 를 주문 해 먹 는 것 같 은 커피 문화 가 아직 한국 에 있 다는 것 이 서글픈 것 입니다 . 커피 후진국 에서 벗어나 기 를 바라 는 마음 입니다 . 필자 가 미국 에 처음 갔 을 때 미국인 가정 에 초대 를 받 아 갔 는데 커피 를 먹 겠 다니 온도 를 얼마나 할까 양 은 얼마나 할까 설탕 은 얼마나 할까 프림 은 무엇 으로 할까 하 면서 말 도 잘 못 알아듣 고 말 도 잘못 하 는 데 귀찮 게 자꾸 물 어서 혼 이 란 적 이 있 습니다 . 지금 생각 하 니 미국인 은 커피 를 자기 취향 에 맞 게 만들 고 커피 한 모금 의 향 과 맛 과 효능 을 즐기 는 것 을 알 게 됐 습니다 . 1 . 커피 는 피로 를 풀 어 줍니다 . 따끈 한 커피 를 한잔 마시 면 쌓였 던 피로 가 말끔히 한 순간 에 가 는 것 입니다 . 이 사실 을 터득 하 려면 커피 중독자 가 되 어 보 시 기 를 바랍니다 . 한 잔 의 커피 가 밤샘 을 하 고 일 을 하 거나 공부 를 한 사람 들 에게 좋 은 피로 회복 제 입니다 . 필자 의 매부 는 미국 에서 1953 년 에 유학생 으로 와서 많 은 공부 를 하 고 고생 도 많이 하 였 습니다 . 돈 을 벌 랴 공부 하 랴 밤 에 잠 을 자 지 못하 고 공부 를 하 여 박사 가 되 고 성공 을 한 지금 필자 를 만난 후 에 하 는 말 이 커피 가 없 었 다면 자기 는 성공 을 못 했 을 것 이 라고 말 하 며 지금 도 필자 에게 진한 커피 를 권하 면서 커피 예찬 론 을 말 합니다 . 따끈 한 커피 이상 좋 은 피로 회복 제 는 없 는 것 입니다 . 한국 다방 에서 먹 는 , 작 은 잔 의 1 / 3 도 안 차 는 양 의 커피 는 피로 회복 작용 이 없 으니 될 수 있 으면 GROUND COFFEE 로 자기 양 에 맞 는 커피 를 개발 하 고 취향 을 만들 기 를 바랍니다 . 따끈 한 커피 한잔 은 밤샘 을 하 거나 과로 로 피로 한 몸 을 말끔히 씻 어 주 기에 미국 의 회사 들 이 회사 의 능률 을 올리 기 위하 여 커피 만큼 은 무료 로 서비스 하 는 것 입니다 . 2 . 스트레스 해소 를 합니다 . 커피 한잔 시켜 놓 고 다정 한 여인 과 대화 를 나눌 때 무슨 스트레스 가 있 을까 커피 는 카페인 의 작용 을 인하 여 스트레스 를 풀 어 주 는 것 입니다 . 우리 나라 에 50 년 대 와 60 년 대 에 애용 된 약 으로 APC 라는 약 이 있 습니다 . ASPIRIN 과 PHENACETIN 과 CAFFEINE 이 섞인 약 으로 해 열 진통제 로 오랫동안 병원 이나 약국 에서 애용 된 미제 약 이 있 었 습니다 . 이 약 을 유한 양행 에서 만들 려고 약사 들 이 노력 을 하 였 지만 정제 되 는 과정 에서 알약 이 안 만들 어 져서 약사 들 이 연구 하 느라 고생 한 적 이 있 습니다 . 이 APC 를 먹 으면 두 통 도 사라지 고 기분 도 좋 아 지 는 명약 이 된 것 은 물론 해 열 진통제 인 ASPIRIN , PHENACETIN 의 작용 도 있 지만 CAFFEINE 의 작용 이 한목 했 기 때문 입니다 . 커피 의 성분 인 카페인 이 스트레스 를 해소 시켜 주 고 강심 작용 을 이뇨 작용 을 하 여 주 기 때문 에 스트레스 가 해소 되 는 것 입니다 . 커피 를 먹 고 소변 량 이 많 을 정도 가 되 어야 이 효력 이 나 는 것 이 지 한 모금 도 안 되 는 커피 로 는 이 작용 은 없 는 것 입니다 . 3 . 암 을 예방 합니다 . 커피 는 해로운 것 이 라 생각 하 여 커피 의 해로움 을 연구 하 다가 밝혀진 사실 이 커피 가 암 을 예방 한다는 사실 입니다 . 신장 암 과 방광 암 에 얼마나 커피 가 해 로 운가 를 연구 하 면서 동물 실험 을 하 다가 커피 에 함유 된 클로로 겐 산 이 오히려 항암 작용 이 있 다는 것 이 밝혀진 것 입니다 . 발암 물질 을 먹인 쥐 는 40 % 가 암 에 걸렸 고 발암 물질 과 커피 를 함께 먹인 쥐 는 단 한 마리 도 암 에 안 걸린 것 입니다 . 더욱 연구 한 결과 커피 안 에 있 는 클로 로겐 산 은 대장암 과 간장 암 발생 을 막 아 준다는 것 을 알 게 되 었 습니다 . 실제로 미국 의 로젠버그 박사 가 89 년 도 에 많 은 사람 을 상대 로 연구 한 결과 커피 를 많이 마신 사람 은 대장암 발생 이 적 었 다는 것 을 발표 하 였 습니다 . 커피 는 해롭 다는 인식 을 버릴 때 가 왔 습니다 . 커피 가 해로우 니 먹 지 말 라고 멕시칸 에게 말 했 더니 무슨 말씀 인가 우리 아버지 는 커피 를 매일 10 잔 이상 먹 고 있 어도 90 세 이상 살 고 있 는데 그런 소리 하 지 말 라고 말 합니다 . 커피 대문 에 병 이 생긴 것 이 아니 라 다른 일 때문 에 병 이 생긴 것 입니다 . 4 . 체중 조절 을 합니다 . 중국 의 한의서 에 도 커피 는 신경 을 흥분 시키 고 강심 이뇨 건위 작용 이 있 다고 기록 되 어 있 습니다 . 동서 고금 의 의서 에 는 커피 의 효능 에 대하 여 말 하 고 있 는 것 입니다 . 커피 에 들 어 있 는 카페인 은 말초 혈관 을 넓혀 주 고 심장 박동 을 올려 주 고 위장 이나 몸 구석 구석 과 두뇌 까지 깨워 주 는 역할 을 하 여 정신 을 나 게 할 뿐 만 아니 라 불 필요 한 물 을 배설 캐 하 여 체중 을 감량 시키 는 것 입니다 . 필자 도 음식 을 과식 하 고 살 이 오른 기분 이 들 면 커피 를 BLACK 으로 진하 게 많이 먹 으면 체중 이 저울 눈금 에 보일 정도 로 내려가 는 것 을 보 게 됩니다 . 이 원리 는 카페인 이 자율 신경 을 자극 하 면 신진 대사 가 활발 하 여 지 고 그리고 지방 이 타 버리 게 됨 으로 칼로리 소비 가 늘 게 됩니다 . 또 커피 에 함유 된 나이 아신 은 비타민 의 일종 이 지만 칼로리 소비 를 늘리 는 비타민 으로 카페인 과 함께 상승 작용 을 일으켜 다이어트 효과 가 있 는 것 입니다 . 이 커피 를 지금 더 개발 하 여 다이어트 용 커피 가 판매 되 고 있 습니다 . 당뇨병 치료 로 개발 된 커피 가 이제 는 체중 감량 에 사용 되 는 커피 로 판매 되 고 있 습니다 . 5 . 정력 에 도움 을 줍니다 . 잠자리 에 들 기 전 에 커피 에 소금 을 조금 넣 어 30 분 전 에 마시 면 정력 이 좋 아 져서 발기 가 오래 간다는 설 도 있 지만 커피 는 신진대사 를 자극 하 는 자극제 로 흥분 상태 를 유발 하 는 성분 이 있 으므로 정력 을 강하 게 하 는 데 에 도움 을 주 는 것 입니다 . 그렇 다고 고 혈압 환자 가 커피 를 기피 할 이유 는 없 는 것 은 아직 커피 먹 고 혈압 이 올라서 죽 었 다는 사람 이 하나 도 없 는 것 을 보 면 커피 는 우리 에게 아주 좋 은 음료 입니다 . 6 . 장 의 기름기 를 제거 합니다 . 모든 차 의 종류 가 식후 에 차 를 먹 으면 장 의 기름기 를 제거 하 여 정장 작용 을 한다고 합니다 . 특별히 중국 의 차 들 이 이러 한 작용 을 하 는 것 같이 커피 도 식후 에 먹 는 커피 한잔 은 이러 한 정장 효과 가 좋 은 것 입니다 . 미국 인 들 은 식후 에 디저트 로 커피 를 꼭 시켜 먹 는 이유 도 기름기 를 씻 어 내 는 목적 으로 오래 전 부터 습관 화 된 음식 문화 습관 인 것 입니다 . 순수 한 블랙 커피 를 헌 겁 에 묻혀서 자동차 유리 를 한번 닦 아 보 시 거나 생선 후 라이 를 하 고 난 기름 이 잔득 뭍 은 그릇 을 한번 닦 아 보 시 면 실제로 증명 이 될 것 입니다 . 아이스 크림 을 먹 는 이유 도 단것이 들어감 으로 소화 를 돕 게 됨 으로 디저트 에 는 단것이나 커피 중 에서 택일 을 하 는 것 입니다 . 이 외 에 자기 나름 대로 커피 의 옹호 론 과 건강 론 이 있 을 것 입니다 . 인삼 커피 라 하 여 커피 에 인삼 엑기스 나 인삼 분말 을 넣 어 먹 는 사람 도 있 고 에 그 커피 라 하 여 커피 에 계란 을 넣 어 마시 는 사람 도 있 지만 필자 는 커피 는 원래 커피 대로 부 랙 커피 로 먹 는 것 이 좋 다고 생각 합니다 . 커피 를 오래 타 게 볶 아서 독특 한 맛 을 내 는 것 도 좋 지만 이러 할 때 는 커피 의 좋 은 성분 들 이 없 어 지 므로 적당히 연하 게 볶 은 커피 를 먹 는 것 이 좋 은 것 으로 생각 하 는 것 입니다 . 무슨 음식 이 든지 마찬가지 로 커피 도 자기 체질 의 량 에 맞 게 먹 어야 하 지 과음 을 하 면은 해 를 보 는 것 입니다 . 어떤 이 는 커피 를 많이 먹 고 밤잠 을 한잠 도 못 잤 다는 사람 도 있 고 손 이 부들부들 덜 렸 다는 사람 도 있 고 소화 가 안 되 고 위장 장애 가 있 었 다는 사람 도 있 습니다 . 특히 목사 님 들 이 대 심방 을 가 면 가 는 집집 마다 커피 를 대접 하 여 주 는 성의 를 무시 할 수 가 없 어서 사양 않 고 커피 를 계속 마시 다 보 면 부작용 을 얻 게 되 는 것 입니다 . 필자 가 존경 하 는 장 경재 목사 님 은 이 고통 을 견디 다 못하 여 예배 광고 시간 에 대 심방 때 에 커피 를 안 주 었 으면 좋 겠 다고 말 하 며 하루 에 어떤 때 는 20 잔 도 더 먹 게 된다고 말 하 면서 고충 을 말 한 적 도 있 습니다 . 적당히 자기 체질 의 양 에 맞 게 먹 는 커피 는 극히 우리 의 건강 과 삶 에 유익 과 멋 을 주 는 것 입니다 . 아침 에 일어나 서 온 방 가득히 그윽 하 게 찬 커피 향 은 어느 무엇 보다 멋있 고 더구나 이 커피 를 먹 으며 나누 는 대화 는 더 아름답 고 멋있 는 삶 의 멋 인 것 입니다 . 공유 하 기 글 요소