열심히 일 하 던 제과점 의 한 청년 은 2002 년 대한민국 최 연소 제과 기능장 에 합격 하 는 영광 을 누리 게 된다 . 당시 만 해도 대한민국 제과 기능장 이 라고 하 면 ‘ 하늘 의 선택 을 받 은 자 ’ 라고 불릴 정도 로 알아주 던 자리 . 특히 나 이 쪽 업계 에서 도 흔히 말 하 는 ‘ 라인 ’ 이 중요 하 던 때 라 , 아무 연고 도 인맥 도 없 는 그 가 제과 기능장 에 합격 했 다는 것 은 신선 한 충격 이 었 다 . 그때 부터 그 에게 업계 의 ‘ 러브 콜 ’ 은 쏟아졌 다 .