홍삼 청국장 과 최적화 조건 으로 제조 한 홍삼 청국장 가수 분해 물 의 진세 노 사이드 성분 들 의 함량 을 조사 하 였 다 . 먼저 진세 노 사이드 의 정량 분석 을 위해 조 사포닌 을 메탄올 에 용해 한 후 0 . 2 ㎛ 멤 브레인 필터 ( membrane filter ) 로 여과 하 여 HPLC ( Water 2695 , Waters Co . , USA ) 로 분석 하 였 다 . 이때 분석 컬럼 은 디스커버리 씨 18 ( discovery C 18 , 4 . 6 × 250 mm , Supelco Inc . , USA ) 을 사용 하 였 고 , 이동상 ( mobile phase ) 은 3 차 증류수 ( 용매 A ) 와 아 세토 니트릴 ( acetonitrile , 용매 B ) 을 사용 하 였으며 용매 A : 용매 B 를 80 : 20 으로 시작 하 여 40 분 에 68 : 32 , 55 분 에 50 : 50 , 70 분 에 35 : 65 , 72 분 에 10 : 90 , 84 분 에 는 80 : 20 의 비율 로 단계 적 인 그라 디언 트 시스템 ( gradient system ) 을 사용 하 였 다 . 유속 ( Flow rate ) 은 1 . 6 mL / min 이 었 고 , 주입 부피 ( injection volume ) 는 20 ㎕, 검출기 ( detector ) 는 UV 디텍터 ( 203 nm ) 를 사용 하 였 다 .