시에라 네바다 브루잉 컴퍼니 | Visit California 
 페일 에일 덕 에 유행 을 선도 하 는 이 치코 ( Chico ) 지역 양조장 은 유명세 를 탔 습니다 
 시에라 네바다 브루잉 컴퍼니 ( Sierra Nevada Brewing Company ) 는 대충 꿰 어 맞춘 듯 한 가내 양조장 에서부터 시작 하 여 현재 는 캘리포니아 에서 가장 사랑 받 는 맥주 중 하나 인 시에라 네바다 페일 에일 ( Sierra Nevada Pale Ale ) 을 생산 하 는 미국 최초 의 현대식 소형 수제 맥주 양조장 ( microbrewery ) 이 되 었 습니다 . 
 창립자 켄 그로스만 ( Ken Grossman ) 은 젊 은 가내 수제 맥주 양조업 자 로 시작 하 여 직접 만든 장비 로 5 갤런 맥주 를 양조 하 였 습니다 . 그 는 대학 에서 화학 을 공부 한 후 , 수제 맥주 양조 에 대해 같 은 생각 을 가진 사람 들 을 위해 치코 ( Chico ) 에 가내 양조 매장 을 열 었 습니다 . 
 2 년 후 그 는 상업 적 수제 맥주 양조 에 뛰 어 들 었 습니다 . 제한 된 자금 상황 으로 인해 그로스 만 은 폐소 된 양조장 에서 회수 한 유제품 탱크 , 탄산 음료 보 틀 러 ( bottler ) 등 장비 를 사용 하 여 양 조장 을 지 었 습니다 . 
 1980 년 그 는 처음 으로 시에라 네바다 페일 에 일 을 양조 했 습니다 . 대담 하 고 솔 향 이 나 는 이 맥주 는 즉각 적 인 히트 를 쳤 고 그로스만 의 맥주 는 수요 를 맞추 기 위하 여 양 조장 을 두 배 로 확장 시켜야 할 정도 로 큰 인기 를 얻 었 습니다 . 
 양 조장 의 공간 전체 가 그로스만 의 페일 에일 맥주 만 을 제조 하 기 위해 쓰여 지 지 않 습니다 . 시에라 네바다 의 맥주 라인업 은 홉 헌터 IPA ( Hop Hunter IPA ) , 켈러 바이스 ( Kellerweis ) , 비어 캠프 IPA ( Beer Camp IPA ) , 강렬 한 “ 하이 알 티투 드 ( High Altitude ) ” 시리즈 와 같이 다양 하 고 매력 적 인 맥주 를 선보 입니다 . 
 치 코 에 위치 한 시에라 네바다 탭 룸 & 레스토랑 ( Sierra Nevada ’ s taproom and restaurant ) 을 방문 하 시 는 분 들 은 19 가지 생맥주 를 시음 하 시 고 로컬 재료 를 사용 한 음식 을 맛볼 수 있 습니다 . 이 레스토랑 에 는 양조 에 사용 된 곡물 로 만든 빵 과 어린이 들 을 위한 유기농 땅콩 버터 , 황금색 건포도 , 신선 한 과일 이 얹혀져 있 는 바삭 한 플랫 브래드 같 은 메뉴 도 준비 되 어 있 습니다 . 양조장 에 는 350 석 규모 의 라이브 음악 공연 장소 도 있 어 오랜 시간 머무를 수 있 습니다 . 
 샤스타 캐스케이드 맥주 브루어 리