농사 를 하 면서 땅 에 엄청난 정성 을 다한다면 1 년 내내 소중히 다루 고 있 는 것 이 종자 입니다 . 어찌 보 면 흙 과 씨앗 은 농군 에게 가장 중요 한 일 이 아닐까 생각 합니다 . 처음 씨앗 에 대한 각성 을 하 게 되 면서   크기 와 형태 가 다양 하 고 색도 다양 한 씨앗 의 아름다움 에 매료 되 농사 보다 씨앗 을 남기 기 위한 농사 라 해도 과장 이 아닐 만큼 씨앗 농사 를 짓 습니다 . ​​​​​​ 2 월 입니다 . 내일 이 면 절기 상 ' 우수 ' 이 고 요 우수 는 비 가 내리 고 싹 이 튼다는 절기 입니다 . 우수 가 되 면 그래서 비 가 온다는데 밤새 촉촉히 비 가 내려 주말 까지 비 소식 이 있 으니 자연 의 섭리 와 규칙 을   또 다시 실감 합니다 우수 가 되 면 첫 번 째 파종 으로 고추씨 를 뿌려 모종 을 키울 시기 이 며 절기 상 첫 번 째 인 입춘 부터 우수 까지 약 보름 가량 그해 뿌릴 씨앗 의 발아 테스트 를 끝 냅니다 . ​​ 급한 데 로 갈무리 해 놓 은 씨앗 들 과 냉동 보관 냉장 보관 된 씨앗 들 을 꺼내 둡니다 . 거의 매년 새로 심 기 에 씨앗 은 주로 상온 으로 보이 게 보관 하 지만 일부 는 저온 저장 을 해 두 거나 공기 가 통하 는 곳 에서 건조 를 시키 지요 . ... 마실 곳곳 에 보 면 씨앗 이 담 아 있 는 상자 와 걸려 있 는 씨앗 들 로 어떤 때 는   언제 채취 했 는지 도   모를 때 가 많 아요 . ..​​ 씨앗 이 너무 예뻐 해 마다 씨앗 촬영 을 하 는데 . ... 어째 올핸 아직 기념 촬영 은 못 했 네요 . ​                  생명 의 시작 . ... 종자 ​​ 농사 의 기본 은 흙 만들 기 와 씨앗 이 다 . 1 년 동안 농사 를 지으 면서 작물 을 얻 는 것 만큼 씨앗 을 채취 하 고 건조 시키 고 보관 하 는   과정 에 정성 을 쏟 아야 한다 . ​ 종자 를 채취 하 기 좋 은 환경 은 앞 으로 종자 를 사용 할 환경 에서 그리 멀 지 않 은 환경 이 좋 다 . 하우스 와 같이 온도 와 습도 를 인위 적 으로   조절 하 는 곳 은 식물 이 급격히 자라 면서 종자 의 성숙도 가 높 지   않 아 추천 하 지 않 는다 .   종자 의 보관 방법 은 종자 의 특성 에 따라 보관 방법 이 다르 다 . 가장 많 은 종류 의 종자 는 건조 저장 으로 종자 의 함수율 을 5 ~ 10 % 가 되 도록 말려서 통풍 되 도록 보관 하 게 되 는데 밤 , 도토리 , 호도 , 은행 과 같이 전분 과 단백질 이 많 은 대립 종자 는 함수 율 이 떨어지 면 발아력 도 떨어지 므로 젖 은 모래 와 섞 어 함수 율 이 35 % 이하 로 떨어지 지 않 도록 하 며 얼 지 않 을 정도 의 저온 저장 한다 . 이 외 에서 종자 의 특성 에 따라   다양 한 방법 으로 저장 을 해 두 는 데 맛있 는 정원 에서 는 주로 채소 와 꽃씨 종류 로 건조 하 여 실온 보관 과 저온 저장 을 한다 . ​ 종자 가 생명 의 시작 이 라고 말 하 듯 종자 는 계속 생명 을 가지 고 숨 을 쉬 고 살 아 있 다 . 종자 는   온도 가 적당 한 곳 에 습도 가 높 고 산소 가 많 은 곳 에 보관 하 면   그만큼 호흡량 이 증가 하 면서 종자 의 저장 양분 을 소모 하 여 발아력 이 떨어진다 . 또한 습도 가 높 고 온도 가 적당 하 면 바이러스 증식 하 기 에 좋 은 환경 이 되 므로 주의 한다 . ​​ 종자 는 성숙 종자 를 채취 하 되 벌레 먹 지 않 고 색 도 좋 고 알 이 크 고 일정 한 종자 를 사용 한다 . 정선 한 종자 는   바람 이 잘 통하 는 그늘 에서 2 주 이상 잘 말려 공기 가 통하 지 않 은 재질 로 밀봉 ( 진공 보관 시 더 장기간 보관 ) 하 여 1 ~ 2 도 ( 냉장 ) 보관 하 며 보 관시 온도 변화 가 되 지 않 도록 하 며 여러 해 사용 분 을   소분 저장 하 면 좋 다 장기 보관 시 는 영하 18 ~ 20 도 에 보관 한다 . 단 , 장기 보관 시 종자 가 완전 건조 하 지 않 았 다면 오히려 얼 어 죽 어 발아 가 안 될 수 있 으니 종자 의 건조 는 매우 중요 하 다 . 그러면 종자 는 이렇게 저온 저장 하 면 몇 년 이 고 사용 할 수 있 을런지 . ... 아니 다 . 1 년 을 묵혀야 발아 가 잘 되 는 종류 가 있 는가 하 면 1 년 만 되 어도 발아 가 안 되 는 종류 가 있 다 . 그러므로 내 가 사용 할 종자 의 수명 이 어떤 종류 인지 알 아 두 고 그 에 맞 게 저장 한다 . 종자 의 수명 에 따른 분류 단명 종자 : 종자 의 수명 이 1 ~ 2 년 가량 저장 할 수 있 다 . 상명 종자 : 종자 의 수명 이 3 ~ 4 년 가량 저장 할 수 있 다 . 장명 종자 : 종자 의 수명 이 4 ~ 6 년 가량 저장 할 수 있 다 . 단명 종자 백합 과 : 파 , 양파 , 부추 , 마늘 , 쪽파 , 염교 , 달래 등등 그 외 당근 , 땅콩 , 옥수수 , 메밀 , 도라지        상명 종자 십자화과 : 무 , 배추 , 양배추 , 루 꼴 라 잎채소 : 상추 , 시금치 , 샐러리 열매채소 : 토마토 , 고추 , 목화 , 우엉 벼 , 쌀보리      장명 종자 박과 채소 는 배유 가 발달 되 어 저장 이 길 다 : 호박 , 박 , 오이 , 참외 , 수박 콩 종류 : 녹두 , 잠두 , 강낭콩 , 완두콩 가지      * 급격히 발아력 이 떨어지 는 종자 : 대파 , 부추 , 도라지 ( 1 년 이 내 사용 해야 함 ) * 1 년 을 묵혀 사용 해야 하 면 좋 은   종자 : 샐러리 , 향채 , 갓 종자 에 대하 여 앞 으로 더 풀 어야 할 내용 이 있 으나 일차 적 으로 쉽 게 접근 할 만 한 종자 에 대한 이야기 를 풀 어 보 았 어요 . 잇 님 들 도 종자 를 채취 하 고 저장 하 고 나눔 하 는 일 에 관심 을 가져 주 시 고 생활 화 되 시 면 좋 겠 습니다 . ​   