도시 · 산촌 의 상생 키워드 ‘ 산채 ’ 
 ‘ 산림 산업 화 ’ 가 시대 적 화두 로 떠오르 고 있 다 . 단순히 보 는 산림 은 저물 고 산림 을 통해 고부 가 가치 를 창출 하 는 게 핵심 이 다 . 그 중심 에 경북 도 가 있 다 . 경북 도 는 2010 년 부터 중앙 정부 의 관심 과 지원 아래 산림 산업 화 에 선구 적 노력 을 기울이 고 있 다 . 백두대간 과 낙동정맥 이 라는 천혜 의 자연 조건 을 갖춘 경북 은 전국 산림 면적 의 21 % 를 차지 하 고 있 다 . 산림 을 어떻게 활용 하 느냐 에 따라 대한민국 의 산림 산업 화 에 중추 역할 을 할 수 있 다는 뜻 이 다 . 이 에 영남일보 는 경북 도와 공동 으로 앞 으로 매주 한 차례 씩 총 10 회 에 걸쳐 경북 의 ‘ 산림 산업 화 ’ 현장 을 취재 해 독자 에게 경북 산림 의 나아가 야 할 방향 을 제시 하 고 ‘ 산림 산업 화 ’ 의 가능 성 과 미래 를 심층 보도 한다 . 
 ◆ 청정 산촌 영양 , 산채 의 보고 
 영양군 일 월면 해발 1 천 219 m 의 일 월산 . 산중 턱 500 m 고지 에 다 다르 자 안개 가 낮 게 깔렸 다 . 도시 의 공기 와 달리 이곳 의 공기 는 달 았 다 . 숨 쉴 때 마다 폐 가 즐거움 에 못 이겨 벌떡벌떡 뛰 는 듯 가슴 을 쿵쾅쿵쾅 때렸 다 . 사방 을 둘러보 니 산채 천국 이 었 다 . 어디 를 가 도 산채 가 지천 에 널려 있 었 다 . 
 영양 지역 에서 는 150 농가 가 95 ㏊ 에서 산채 를 기르 고 있 다 . 산채 가 유독 영양군 에서 잘 자라 는 이유 는 뭘까 . 
 김연수 영양군 농업기술센터 농 촌지 도 사 는 우수 한 기후 와 지형 조건 을 꼽 았 다 . 김 지도 사 는 “ 일교차 가 연평균 15 ℃ 로 산채 의 생육 에 가장 적합 하 다 ” 며 “ 중 · 고랭지 특성 상 산채 가 오염 없이 최적 의 조건 에서 자라 기 때문 에 약리 효과 또한 뛰어나 다 ” 고 말 했 다 . 
 산채 를 재배 하 는 농민 을 만나 직접 이야기 를 듣 고 싶 었 다 . 5 분 을 더 걷 자 권용 인 씨 ( 60 ) 가 보였 다 . 산채 채취 작업 에 한창 이 던 권 씨 는 2004 년 토종 채소 농사 를 짓 기 위해 영양 산촌 으로 귀농 했 다 . 귀산 촌은 산 에서 작물 재배 를 업 으로 정착 하 는 것 을 뜻 한다 . 
 올해 로 귀 산촌 8 년 차인 권 씨 는 스스로 새내기 라고 겸손 해했 지만 실력 만큼 은 좋 아 보였 다 . 그 는 숙련 된 솜씨 로 산마늘 , 산부추 , 참나물 , 고추냉이 등 산채 를 종류 마다 분류 해 바구니 에 담 았 다 . 그럴 때 마다 권 씨 의 얼굴 에 는 미소 가 배 였 다 . 권 씨 농장 의 연간 산채 생산량 은 7 t , 연간 소득 은 1 억 5 천만 원 에 이른다 . 
 권 씨 는 “ 서울 생활 을 할 때 는 승진 과 경쟁 으로 인해 늘 스트레스 와 불안 속 에 노후 까지 걱정 해야 했 다 ” 며 “ 경북 에 와서 산채 를 직접 기르 니까 소득 도 생기 면서 노후 걱정 도 덜 고 귀 산촌 이 좋 다는 걸 직접 체험 하 고 있 다 ” 고 말 했 다 . 
 이 처럼 경북 도의 ‘ 산림 산업 화 ’ 는 도시 와 산촌 간 조화 와 상생 을 전제 로 한다 . 핵심 매개체 는 산채 다 . 산채 가 시골 에 정착 한 베이비붐 세대 에 안정 적 인 고소득 은 물론 건강 까지 , 두 마리 토끼 를 잡 을 수 있 는 기회 를 주 고 있 는 것 . 여기 서 산채 는 산 에서 자생 하 는 풀 이나 나무 의 싹 · 잎 · 줄기 · 뿌리 등 을 총칭 한다 . 
 ◆ 산채 박람회 및 제 8 회 영양 산채 한 마당 
 산채 가 슬로푸드 의 대명사 로 대중 에 널리 알려 지 면서 경북 도 ‘ 산림 산업 ’ 의 성공 가도 에 탄력 이 붙 고 있 다 . 지난해 5 월 경북 도 는 국내 지자체 가운데 최초 로 ‘ 대한민국 ’ 타이틀 을 걸 고 산 채 박람회 를 열 었 다 . 박람회 의 규모 도 규모 지만 도시 소비자 들 의 반응 이 폭발 적 이 라는 점 에서 앞 으로 산림 산업 화 에 청신호 가 켜졌 다고 경북 도 는 보 고 있 다 . 경북 도 는 지난해 산채 박람회 의 성과 와 자체 평가 를 바탕 으로 올해 도 18 ~ 20 일 영양군 일대 에서 박람회 를 개최 한다 . 
 올해 박람회 의 백미 는 5 개 전시관 이 다 . 산채 역사관 에 는 구황 작물 에서 웰빙 식품 까지 한국 역사 에서 산채 의 변화 상 을 보여준다 . 또 170 여종 의 산채 를 이용 부위 별 로 전시 한 산채 자원 관도 볼거리 다 . ‘ 금강산 도 식후 경 ’ 이 라는 말 도 있 듯 박람회 에서 가장 북적이 는 곳 이 바로 산 채 음 식관 이 다 . 이곳 에 는 산채 를 원료 로 요리 와 술 , 차 , 사찰음식 , 음식 디미방 체험 까지 할 수 있 다 . 또한 ‘ 산림 산업 화 ’ 의 토대 가 되 는 산채 가공 제품 을 20 여 개 업체 에서 전시 한다 . 
 올해 로 8 회 째 를 맞 는 영양 산채 한 마당 행사 도 지역 의 랜드마크 축제 로 자리매김 하 고 있 다 . 산채 한 마당 축제 추진 위원회 ( 위원장 박종태 ) 는 올해 매출 목표 액 을 35 억 원 으로 잡 았 다 . 방문객 도 30 여 만 명 이 다녀갈 것 으로 기대 하 고 있 다 . 
 ◆ 국가 산채 클러스터 국비 확보 총력 
 ‘ 산림 산업 화 ’ 라는 목표 달성 을 위해 경북 도 의 향후 추진 방향 은 산림 을 통한 ‘ 리치 경북 ’ 의 실현 이 다 . ‘ 리치 경북 ’ 은 단순히 산업 · 기술 인프라 확충 과 상품 판매 , 수익 창출 이 라는 기존 자본주의 공식 을 단호히 거부 한다 . 대신 ‘ 산림 ’ 을 상수 로 복합 적 인 전략 을 가미 했 다 . 무엇 보다 중요 한 것 이 원활 한 사업 추진 을 위한 국비 확보 다 . 
 농림 수산 식품 부 는 ‘ 산림 산업 화 ’ 를 위한 경북 도 의 산림 산업 화 로드맵 을 국가 산림 자원 의 경쟁력 강화 와 국민 행복 이 라는 큰 틀 에서 바라봐야 한다 . 귀 산촌 을 통해 심리 적 안정 과 정서 적 안식 을 얻 는다는 것 은 이미 증명 됐 다 . 경북 산림 의 공익 적 가치 만 해도 15 조 3 천억 원 에 육박 하 는 연구 결과 도 나온 상황 에서 , 중앙 정부 의 유연 하 고 도 적극 적 인 예산 지원 이 절실히 요청 되 는 이유기 도 하 다 . 
 산림 은 공공재 성격 이 강하 다 . 그만큼 개발 에 따른 보존 도 중요 하 다는 뜻 이 다 . 경북 도 는 단순히 산림 을 돈 을 버 는 수단 으로 여기 지 않 고 , 귀 산촌 을 하 는 도시민 과 산림 이 융 화 되 어 지속 가능 한 지구 환경 과 대안 적 삶 의 양식 을 창출 하 는 데 목적 을 두 고 있 다 . 
 산채 클러스터 의 취지 도 동일 하 다 . 단순히 경북 만 을 위한 사업 이 아니 라 한반도 의 산림 자원 을 집대성 하 고 국민 에게 산림 이 주 는 혜택 을 체계 적 으로 서비스 할 수 있 다는 데 의미 가 있 다 . 이 를 위해 경북 도 는 영양 을 중심 으로 청도 · 울릉 · 강원 양구 를 잇 는 핵심 연계 지구 를 기획 했 다 . 이 들 지역 에 는 국립 산채 연구소 와 산업 화 지원 센터 , 산채 · 약초 재배 단지 , 연구 · 유통 · 체험 단지 가 각각 들어선다 . 
 경북 도 는 이미 지난해 지식 경제 부에 ‘ 백두대간 그린 마인 구축 사업 ’ 을 제안 , 사업자 로 선정 됐 다 . 그린 마인 은 경북 도 와 강원도 를 잇 는 백두대간 의 산채 자원 을 활용 하 는 소득 창출 사업 이 다 . 대구 한 의대 와 30 개 기업 , 8 개 기관 이 참여 해 내년 까지 국비 300 억 원 을 지원 받 고 1 천 200 개 일자리 창출 을 목표 로 하 고 있 다 . 
 김관용 경북 도 지사 는 “ 농 식품 부 가 경북 의 ‘ 산림 산업 화 ’ 로드맵 의 의미 와 중요 성 을 충분히 검토 해 예비 타당 성 조사 등 국비 확보 를 위한 모든 과정 이 순조 롭 게 진행 될 것 ” 이 라며 “ 1 천 600 억 원 의 예산 규모 보다 수백 배 가치 있 는 산채 클러스터 가 영양 을 중심 으로 제 역할 을 하 도록 지원 을 아끼 지 않 겠 다 ” 고 밝혔 다 .