알 아 두 면 유익 한 민간 요법 ☞ 지방간 , 혈중 지방 에 겨울 굴 이 아주 좋 다 간기능 이 파괴 되 어 GOT , GPT 가 높 으면 매우 위험 한데 , 겨울 의 바 닷 굴 은 아주 좋 은 치료식 이 다 . 그 원리 는 조혈 ( 造血 ) 과 정혈 ( 精血 ) 인데 , 굴 은 양쪽 다 강하 게 작용 하 며 특히 철분 , 망간 , 미네랄 군 , 아미노산 , 글리코겐 , 타우린 등 이 많이 들 어 있 어 에너지 의 寶庫 로 잘 알려져 있 다 . 　 ☞ 구기자 로 몸 이 건강 해진다 구기자 는 예 로부터 자양 강장 의 묘약 으로 알려져 왔으며 , 매일 복용 하 면 병약자 가 건강 해 지 고 , 정력 이 증진 되 며 , 시력 이 좋 아 지 고 , 위장 의 활동 이 좋 아 진다 . 야산 에 흔히 자생 하 는 구기자 를 보 면 지나치 지 말 고 어린잎 과 열매 를 채취 하 여 그늘 에 말렸 다가 차 로 오래 복용 하 면 확실 한 효과 를 볼 수 있 다 . 　 ☞ 배탈 설사 는 오이 를 많이 먹 어라 배탈 이 나 서 설사 할 때 는 얇 게 썬 오이 를 흑설탕 에 재 어 양껏 먹 으면 좋 다 . 　 ☞ 나빠진 위 는 콩나물 이 좋 다 콩 은 인체 에 없 어서 는 안 될 식품 이 고 영양가 도 높 지만 소화 가 잘 안 된다 . 이럴 때 콩나물 을 먹 은 것 이 대단히 좋 다 . 콩나물 에 는 비타민 C 가 많 고 요즈음 에 는 항암 물질 인 셀렌 이 라는 물질 이 발견 되 어 붐 이 일기 도 했 다 . 먹 는 방법 은 재료 500 g 에 물 은 반 컵 정도 로 하 여 약간 의 소금 을 넣 고 뚜껑 을 닫 은 채 강한 불로 3 분 간 데쳐 식힌 후 에 적당 한 양념 을 하 여 먹 으면 되 는데 , 날씬 해 지 는 미용식 으로 는 최고 의 식품 이 며 , 아무리 먹 어도 뚱뚱 해지지 않 고 , 변비 는 1 주일 만 에 해소 되 며 , 피부 도 한결 좋 아 진다 . 　 ☞ 뱃살 확실히 빼 는 법 뱃살 을 확실히 빼 려면 한 가지 만 으로 는 절대 안 되 며 , 지방 을 태우 는 유산소 운동 과 식사 감량 을 병행 해야 하 는데 , 가장 권장 할 만 한 운동 이 걷 기 와 수영 이 며 , 세끼 의 식사 를 하 되 저녁 은 7 시 이전 에 먹 도록 한다 . 　 〈 가장 효과 적 인 유산소 운동 - 빨리 걷 기 요령 〉 1 . 숨 을 헉헉 내쉴 정도 로 Speedy 하 게 걷 는다 2 . 15 분 뒤 부터 체지방 이 타 들어가 므로 최소한 20 분 이상 은 걸어야 한다 3 . 보폭 은 80 cm 이상 으로 하 고 팔 은 활발 하 게 움직여야 한다 4 . 발뒤꿈치 부터 착지 하 여 발끝 으로 마무리 하 면서 걷 는다 5 . 자세 를 바르 게 걷 고 운동 후 에 는 윗몸 일으키 기 등 복근 운동 을 해준다 　 〈 식이 요법 - 초 콩 다이어트 만드 는 법 〉 검 은 콩 을 씻 어서 병 에 1 / 3 넣 고 , 식초 는 콩 의 2 배 가 되게 붓 는다 . 이렇게 열흘 만 두 면 발효 가 되 는데 , 식후 10 알 씩 먹 는 것 이 탤런트 이재룡 이 성공 했 다는 초 콩 다이어트 인데 , 식초 는 체내 의 젖산 을 분해 하 고 변비 와 숙변 을 제거 하 며 , 또한 콩 은 식물 성 단백질 이 라서 영양 보충 에 도 아주 좋 다 . 　 ☞ 숙취 해소 법 감 을 먹 으면 탄닌 이 라는 성분 이 들 어 있 어 위 를 보호 하 는 기능 을 하 므로 술 이 빨리 깬다 . 우유 를 따뜻 하 게 데워 먹 어도 좋 다 . 머리 가 아플 땐 커피 한잔 과 갈근차 ( 칡차 ) 를 마셔도 술 해독 에 큰 도움 이 된다 . 또한 미지근 한 물 에 정종 1 컵 을 섞 어 만든 청주 목욕 이 음주 피로 를 빨리 풀 어 준다 . 얼큰 한 해장국 은 약해진 위벽 을 더 자극 하 는 것 이 므로 좋 지 않 고 담백 하 고 개운 한 콩나물국 , 조 개국 , 미역국 , 시금치 국 이 숙취 해소 에 효과 가 크 다 . ☞ 음 주한 다음 날 에 는 이온 음료 를 마셔라 술 을 마시 면 몸 과 뼈 에서 칼슘 이 빠져나가 는데 , 이럴 땐 다음 날 에 반드시 이온 음료 ( 포카리 스웨트 , 게토레이 ) 를 마심 으로 해서 보충 해 줄 수 있 다 . 이온 음료 는 말 그대로 이온 이 기 때문 에 흡수 가 잘 되 고 효과 도 빠르 게 나타나 는데 , 그러나 신장 에 이상 이 있 는 사람 ( 담석증 ) 은 삼가 야 한다 . 　 ☞ 코피 날 땐 코 안쪽 으로 눌러 줘야 코피 가 계속 날 때 는 편안 한 자세 로 앉 아 머리 를 약간 젖히 고 엄지 와 검지 로 코 를 잡 고 한동안 지그시 안쪽 으로 눌러 주 면 멎 는데 차가운 물수건 이나 얼음 수건 으로 코 와 이마 를 덮 어 주 면서 하 면 효과 가 크 다 . 　 ☞ 무좀 치료 의 원초 적 방법 물 에다가 발 을 담근 뒤 햇볕 에 말리 면 그것 이 자외선 소독 이 되 어 자연 적 으로 치유 가 되 는 데 , 의외 로 효과 가 크 며 가장 근본 적 인 치료법 이 다 . 　 ☞ 무좀 으로 오랫동안 고생 하 시 는 분 이렇게 해 보 세요 소주 1 병 에 식초 한 컵 , 그리고 우황 청심원 1 개 와 솔잎 가루 한 컵 을 잘 섞 은 후 에 발 을 30 분 동안 담그 는 데 1 주일 에 한 번 씩 한 달 만 해 보 세요 . 예전 부터 내려오 는 민간 요법 으로 발 이 시원 해 지 면서 무좀 균 이 아주 잘 죽 습니다 . 　 ☞ 위염 , 위궤양 을 앓 을 때 현대인 들 은 업무 로 인한 스트레스 나 심한 음주 습관 등 으로 위염 이나 위궤양 을 앓 고 있 는 사람 이 많 은 데 , 이 때 에 는 양배추 특히 푸른 부분 을 날 로 썰 어 먹 거나 주스 로 만들 어 보름 정도 먹 으면 효과 가 좋 다 . 　 ☞ 피부 에 박힌 가시 를 빼 려면 피부 에 가시 가 깊이 박혀 쪽 집게 나 바늘 로 는 좀처럼 빠지 지 않 을 경우 고약 을 발라 주 면 고약 이 가시 를 빨 아 낼 뿐 아니 라 열 과 통증 도 없애 준다 . 또한 부추 를 짓이겨 3 ～ 4 회 발라 주 어도 신기 하 게 가시 가 솟아오른다 . 　 ☞ 불면증 을 쫓 으려면 온갖 잡념 이 꼬리 를 물 고 이어져 잠 을 잘 이루 지 못할 때 는 손 으로 엄지발가락 을 아래 로 여러 번 세 게 구부려 주 면 머리 에 모여 있 던 혈액 이 아래 로 모여 잡념 이 사라지 고 잠 을 이룰 수 가 있 으며 , 식초 를 조금 마셔 주 는 것 도 좋 다 . 　 　 ☞ 악성 변비 에 좋 은 민간 요법 갑작스런 악성 변비 가 있 을 때 는 참 께 100 g 을 뽁 아 찧 어서 마늘 뿌리 3 개 와 함께 갈 아서 저녁 먹 기 전 먹 으면 즉시 효과 를 본다 . 　 ☞ 감기 엔 배추 뿌리 와 생강 을 넣 은 차 를 몸 이 오싹거리 며 열 과 두 통 을 동반 한 감기 에 는 배추 뿌리 를 깨끗이 씻 어 생강 과 흑설탕 을 넣 고 끓여 마시 면 효과 가 좋 다 . 　 ☞ 살 속 으로 파 고 든 발톱 깎 으려면 살 속 으로 파 고 들어가 는 억센 발톱 을 아프 지 않 게 깎 으려면 탈지면 에 식초 를 흠뻑 적셔 발톱 위 에 10 분 정도 올려 놓 는다 . 이렇게 하 면 발톱 이 물러지 면서 통증 이 멎 는데 , 이때 손톱 깍 기 로 깎 아 주 면 아프 지 않 고 쉽 게 깍 인다 . 　 ☞ 빈혈 예방 에 좋 은 식품 갑자기 나른 하 고 어지러울 때 는 피 가 부족 해 발생 하 는 빈혈증 세로 보 아야 하 는데 , 이럴 때 는 기름기 적 은 생선 , 두부 , 콩 , 유부 , 멸치 , 간 , 계란 , 탈지유 등 철분 생성 을 돕 은 식품 을 많이 먹 으면 좋 다 . ☞ 베개 의 적당 한 높이 는 ‘ 베개 는 높여 잔다 ’ 는 말 이 있 지만 베개 가 너무 높 으면 머리 의 혈액 부족 으로 머리 가 아프 게 되 고 어깨 가 결리 며 너무 낮 으면 자 고 나 도 피곤 해진다 . 적당 한 배 개 높이 는 이불 에서 6 cm , 세로 폭 은 50 cm , 가로 폭 은 어께 넓이 보다 약간 크 게 하 면 된다 . 　 ☞ 딸꾹질 을 멈추 게 하 려면 밥 을 급하 게 먹 거나 코 를 막 고 물 마시 는 것 , 갑자기 놀라 게 하 는 쇼크 용법 이 잘 알려진 방법 이나 기대 만큼 효과 가 없 다 . 보다 효과 적 인 방법 은 설탕 을 한 술 떠서 침 에 녹이 지 말 고 그대로 삼키 는 것 이 다 . 그래도 안 될 경우 몇 번 반복 해 보 면 분명히 효과 가 있 다 . ☞ 구내염 이 심할 경우 구내염 이 심하 면 몸살 까지 걸리 는 경우 가 있 는데 무엇 보다 도 예방 이 최고 다 . 이런 사람 은 평소 에 약용 치약 ( 파로 돈 탁스 , 시린 메드 ) 을 상용 하 면 간단히 해결 되 며 , 이러 한 치약 은 종합 비타민 으로서 의 도움 도 있 다고 하 니 지금 당장 챙겨 보 시 면 좋 은 효과 를 얻 을 수 있 다 . 　 ☞ 올바른 세수 법 세수 할 때 얼굴 피부 에 는 뜨거운 물 이 좋 을까 차거운 물 이 좋 을까 모르 는 사람 이 있 는데 , 뜨거운 물 은 피부 의 단백질 과 수분 을 빼 가지 때문 에 잔주름 이 생기 기 쉽 다 . 제일 좋 은 세수 법 은 먼저 미지근 한 물 로 모공 을 열 어 주 고 노폐물 이 완전히 제거 되 었 다고 생각 되 면 찬물 로 마무리 하 여 항상 생기 있 고 젊 은 피부 를 가지 도록 하 자 . 　 ☞ 치아 를 희 게 하 려면 누렇 게 된 치아 를 희 게 하 려면 레몬 을 거즈 에 적셔 닦 으면 되 는데 레몬 의 비타민 C 작용 으로 잇몸 까지 튼튼 해 지 는 일석이조 의 효과 를 거둘 수 있 다 . 　 ☞ 상한 우유 확인 법 우유 를 냉수 에 몇 방울 떨어뜨렸 을 때 우유 가 물 에 퍼지 며 흩어지 면 상한 것 이 고 , 퍼지 지 않 고 그대로 가 라 앉 으면 상하 지 않 은 것 이 다 . 　 ☞ 김치 속 의 고춧가루 빛깔 곱 게 내 려면 고춧가루 색깔 이 좋 지 못하 면 김치 담그 기 하루 전 에 고춧가루 를 따뜻 한 물 에 개 어 불려 두 었 다가 사용 하 면 빛깔 이 고아 보 기 에 도 먹 기 에 도 좋 다 . ☞ 맥주 맛 제대로 즐기 려면 맥주 는 1 년 이내 의 햇 맥주 가 좋 으며 시원 해야 만 맛 이 있 는 맥주 의 온도 는 5 도 이 고 , 마실 때 공기 에 노출 이 되 어 산화 되 지 않 도록 거품 은 2 ～ 3 Cm 가 되 도록 하 여야 하 며 맥주잔 도 함께 냉장 보관 하 여야 제 맛 이 살아난다 . 　 ☞ 라면 맛있 게 끓여 먹 기 팔 팔 끓 는 물 에 먼저 스프 를 넣 고 잠시 더 끓이 다가 면 을 넣 어 끓 을 때 중 불로 한 다음 적 당량 의 파 와 고춧가루 , 달걀 등 을 넣 는다 . 먹 어 봐서 약간 덜 익 은 듯 할 때 불 을 끄 고 뚜껑 을 덮 은 뒤 30 을 세 고 나 서 잽싸 게 먹 는다 . 　 ☞ 곰국 맛있 게 끓이 기 사골 을 찬물 에 1 시간 정도 담가 핏물 을 빼낸 다음 , 사골 을 끓 는 물 에 잠시 넣 고 검 은 물 이 우러나 기 를 기다린다 . 다음 에 물 을 버리 고 사골 을 씻 어 찬물 을 부 어 끓인다 . 대파 , 마늘 , 양파 등 을 넣 어 끓이 면 누린내 가 없 어 진다 . ☞ 구수 하 고 개운 한 된장찌개 맛 내기 된장 은 국물 에 처음 부터 넣 고 끓여야 구수 한 맛 이 살아나 며 , 쌀 을 한번 씻 고 난 뜨물 에 끓이 면 야채 의 풋내 가 없 어 지 고 맛 이 부 두 러 워 지 며 , 얼큰 한 맛 을 내 려면 고추장 을 쓰 고 깔끔 한 맛 을 내 려면 고추 가루 를 쓰 되 , 다진 마늘 은 너무 많이 넣 거나 미리 넣 으면 텁텁 해 지 니 나중 에 넣 어야 한다 . 　 ☞ 찌개 를 맛있 게 끓이 려면 우선 센불 로 물 만 팔팔 끓인 다음 재료 를 넣 고 재차 끓여 거품 이 일기 시작 하 면 약하 게 자글자글 끓이 는데 뚜껑 을 덮 는 것 도 중요 한 요령 이 며 된장찌개 와 김치찌개 를 끓일 때 는 쌀뜨물 을 사용 하 면 맛 이 더해진다 . 특히 생선찌개 를 끓일 때 는 국물 이 팔팔 끓 을 때 생선 을 넣 어야 부서지 지 않 는다 . ☞ 영양 있 고 빛깔 좋 고 맛 도 좋 게 달걀 삶 는 법 달걀 을 삶 을 때 색깔 을 내 기 위해서 는 삶 을 물 에 다른 재료 를 넣 고 삶 으면 고운 색깔 이 나오 는데 , 홍차 를 넣 으면 갈색 이 되 고 , 마른 양파 껍질 을 넣 으면 노란색 , 월계수 잎 을 넣 으면 녹색 이 되 는데 영양 도 많 고 빛깔 도 좋 다 . 또한 달걀 이 터지 지 않 게 하 기 위해서 는 약간 의 소금 을 넣 고 끓여야 한다 . 　 ☞ 계란 후 라 이 맛있 게 먹 으려면 계란 후 라이 는 대개 소금 을 뿌려 먹 는데 간장 을 붓 고 그 위 에 김 가루 를 얹 어 먹 으면 별미 이 다 . 이때 김 가루 는 가위 로 보 기 좋 게 잘라야 한다 . 　 ☞ 색깔 있 는 만두 만들 기 만두 는 보통 흰색 만 을 생각 하 는데 가끔 색깔 있 는 만두 를 만들 어 분위기 를 바꿔 보 는 것 도 좋 을 것 이 다 . 고추 , 당근 , 시금치 등 으로 빨강 , 노랑 , 파랑 색 의 만두 를 만드 는데 , 그 요령 은 이러 한 야채 를 곱 게 갈 아 밀가루 와 반죽 할 때 섞 으면 되 고 속 양념 은 평소 와 같이 만들 면 된다 . 　 ☞ 빵 을 맛있 게 먹 으려면 카레 를 식빵 에 발라 먹 으면 그 맛 이 일품 인데 , 카레 에 양파 를 잘 게 썰 어서 섞 어 주 면 양파 의 매운 맛 이 스며들 어 산뜻 한 맛 이 더 한다 . 　 ☞ 우유 를 잘 마시 지 않 는 어린이 를 위하 여 우유 를 싫어하 는 어린이 는 우유 에서 나 는 특이 한 냄새 가 싫 기 때문 인데 이런 어린이 에게 는 강요 하 지 말 고 우유 에 레몬 을 약간 타 면 우유 냄새 가 없 어 지 는 대신 구미 를 돋구 는 향긋 한 레몬 향기 가 있 어 누구 나 잘 마시 게 된다 . 　 ☞ 보리차 에 소금 을 넣 으면 향기 가 일품 끓 는 물 에 보리 를 넣 고 소량 의 소금 을 넣 어 약 10 분 간 끓이 면 향기 가 좋 아 질 뿐 만 아니 라 맛 도 정말 부드러워진다 . 　 ☞ 마른 오징어 맛있 게 먹 기 마른 오징어 를 구워 먹 을 때 마요네즈 에 고추장 을 섞 어 먹 으면 그 맛 이 끝내 주 는데 , 마요네즈 와 고추장 의 섞 는 비율 은 취향 에 따라 조절 하 면 된다 . 　 ☞ 야외 에서 도구 없이 생선 구우 려면 생선 을 신문지 에 서너 번 이상 말 아 포장 을 한 후 물 에 듬뿍 적셔 불 에 구우면 아주 맛있 는 증기 구이 가 된다 . 　 ☞ 문어 나 낙지 를 맛있 게 데치 려면 무 를 얇 게 썰 어 끓인 후 무즙 이 우러났 을 때 데치 면 싱싱 할 뿐 아니 라 맛 도 대단히 좋 다 . 　 ☞ 녹차 는 나빠요 우리 가 수시로 마시 는 녹차 는 모든 면 에서 좋 지만 카페인 이 들 어 있 어서 변비 에 는 좋 지 않 으니 차라리 시중 에 나오 는 동규자 차 를 드 시 면 변비 에 좋 아요 　 ☞ 몸 에 좋 은 녹차 이용법 한 번 마시 고 난 녹차 와 녹차 잎 을 세면대 에 넣 어 두 면 연한 물 이 우러 나오 는데 , 이 물 로 세수 를 하 면 유해 산소 를 말끔히 없애 주 어 피부 를 매끄럽 게 하 고 또 한 각질 을 벗겨 주 어 미 백 효과 를 줄 뿐 아니 라 냉이 심한 분 이 목욕 을 하 면 냉증 치료 에 효과 가 탁월 하 며 , 몸 냄새 나 는 사람 이 그 부위 를 씻 어 주 어도 효과 가 크 다 . 　 ☞ 참 깨 는 뇌 활동 을 활발 하 게 한다 참깨 가 뇌 신경 을 기르 고 초조 함 을 없앤다는 것 은 옛날 부터 전해 오 는 상식 인데 참깨 , 참기름 을 항상 먹 는다는 것 은 건강 상 아주 좋 은 일 이 라 하 겠 다 . 참 깨 는 지방 으로 가득 차 있 지만 회춘 에 효과 가 있 는 비타민 E 가 많이 포함 되 어 있 으며 , 특히 생식 능력 향상 과 성장 발육 에 좋 고 다행 스럽 게 도 콜레스테롤 을 씻 어 내 는 등 좋 은 역할 만 하 는 식물 성 지방 이 므로 많이 먹 어도 아무런 지장 이 없 다 . 　 ☞ 신 김치 안 시 게 먹 는 법 신 김치 에 는 김치 한 포기 당 계란 2 개 를 파묻 어 두 었 다가 10 시간 쯤 지나 서 꺼내 먹 거나 , 깨끗이 씻 은 조개껍데기 를 넣 었 다가 먹 으면 신맛 이 훨씬 덜 해 지 고 맛 도 살아난다 . ☞ 튀김 후 기름 에 남 는 재료 냄새 없애 기 튀김 후 기름 에 남 는 재료 찌꺼지 냄새 는 무 , 감자 , 양파 가운데 한 가지 를 넣 고 튀기 면 냄새 가 감쪽같이 사라진다 . 　 ☞ 생선 굽 는 요령 생선 을 구울 때 흔히 소금 을 뿌리 는데 , 이 방법 보다 는 묽 게 탄 소금물 에 생선 을 10 분 쯤 담갔 다가 구우면 살 도 단단 해 지 고 소금기 도 골고루 배 어 진다 . 또 생선 은 뼈 째 먹 도록 조리 하 는 것 이 좋 은데 , 이때 바 닦 에 나무젓가락 을 깔 고 생선 을 그 위 에 올려 놓 으면 타지 도 않 고 바닥 에 눌러 붙 지 도 않 으며 뼈 째 먹 을 수 있 도록 충분히 구울 수 있 으며 , 또한 먹 을 때 에 도 생선 에 마늘 가루 를 약간 뿌리 면 생선 구이 맛 이 한결 좋 아 진다 . 　 ☞ 다진 마늘 오래 보관 하 고 먹 으려면 다진 마늘 을 오래 보관 하 면 색깔 이 변해서 버리 기 에 도 아깝 고 양념 으로 쓰 기 에 도 걱정 이 되 는데 , 오래 두 고 먹 으려면 마늘 위 에 설탕 을 뿌려 냉장고 에 보관 하 면 탈색 도 안 되 고 맛 도 살아난다 . 　 ☞ 감자 싹 안 나 게 보관 하 려면 우선 누런 봉투 를 구입 해서 거기 에 감자 를 담 아 서늘 한 곳 에 보관 하 면 싹 이 나 지 않 는다 . 특히 사과 와 함께 봉투 에 넣 어 보관 하 면 싹 이 나 지 않 고 오랫동안 보관 할 수 있 다 . 　 ☞ 고구마 삶 을 때 는 다시마 를 이용 한다 통째 로 고구마 를 삶 을 때 다시마 를 조금 넣 어서 함께 삶 으면 놀라울 정도 로 짧 은 시간 에 맛있 는 고구마 를 삶 을 수 있 는데 , 이 는 다시마 에 있 는 알긴산 과 요오드 가 고구마 를 부드럽 게 만들 기 때문 이 다 . 　 ☞ 식초 의 여러 가지 쓰임새 ( 주부 님 은 필독 ) - 갈증 이 나 거나 위 에서 쓴맛 이 날 때 물 에 서너 방울 타 서 마시 면 좋 다 - 지나치 게 짠 음식 에 식초 몇 방울 넣 으면 짠맛 이 덜 해진다 - 야채 나 과일 을 마지막 행 굴 때 식초 몇 방울 넣 으면 농약 잔류물 을 없애 주 며 보관 도 오래 지속 될 수 있 고 뽀드득 소리 가 나 는 깨끗 한 느낌 을 준다 . - 밥 을 오래 보존 하 려면 밥 넣 기 전 에 밥통 바닥 에 식초 몇 방울 떨어뜨린다 - 도마 에 밴 파 냄새 , 생선 비린내 는 식초 물 에 씻 으면 감쪽같이 없 어 진다 - 김밥 을 썰 때 식초 물 에 칼 을 담갔 다가 썰 면 으깨 지 지 않 고 잘 썰 어 진다 - 식초 탄 물 에 오이 를 담가 두 면 오이 의 쓴맛 이 없 어 진다 . - 다시마 , 연근 , 우엉 을 삶 을 때 식초 몇 방 을 넣 으면 아린 맛 도 변색 도 없 다 - 질긴 고기 는 식초 를 발라 2 ～ 3 시간 재 어 두 면 연해진다 - 벗긴 감자 , 토란 , 고구마 등 을 식초 물 에 담가 두 면 맛 과 색 의 변화 가 없 다 - 민물고기 를 잡 아 약간 의 식초 물 에 담가 두 면 물고기 가 식초 를 마시 고 중금속 과 비린내 를 토해 낸다 ☞ 국수 쫄깃쫄깃 하 게 삶 기 국수 는 면발 에 찰기 가 있 도록 하 는 것 이 맛 을 살리 는 중요 한 요령 이 다 . 먼저 냄비 에 물 을 충분히 붓 고 끓인 뒤 참기름 이나 식용유 한 숟가락 넣 은 다음 국수 를 세워서 풀 어 넣 고 5 분 정도 끓이 다 물 이 넘 으려 할 때 찬물 을 한 컵 정도 붓 고 저 어 주 고 국수 가 다시 떠오를 때 까지 끓인 뒤 즉시 건져 내 찬물 에 두어 번 행구 면 면발 이 쫄깃쫄깃 해져 맛 이 좋 다 . ☞ 감자 껍질 얇 게 벗기 려면 감자 껍질 을 얇 게 벗기 려면 감자 를 끓 는 물 에 살짝 데쳐서 부드러워졌 을 때 나일론 수세미 같 은 것 으로 살살 문지르 면 아주 잘 벗겨진다 . 　 ☞ 양파 를 썰 때 눈 이 맵 지 않 게 하 려면 파나 양파 를 썰 기 전 에 미지근 한 물 에 담갔 다가 썰 면 감쪽같 은데 , 실수 로 자극 을 받 아 눈 이 아리 고 눈물 이 나오 거든 냉장 고문 을 열 고 얼굴 을 들 이 밀 면 곧 아린 기운 이 가시 게 된다 . 　 ☞ 갓 뽑아낸 흰떡 과 부드러운 식빵 자 를 때 갓 뽑아낸 흰떡 과 부드러운 식빵 자르 기 가 여간 힘든 게 아닌데 , 흰떡 자 를 때 는 토막 낸 무에 칼 을 문질러 가 면서 하 고 , 부드러운 식빵 은 칼 을 불 에 달구 어 자르 면 깨끗 하 게 잘 잘라 진다 . 　 ☞ 양치질 외 치약 의 활용 방법 금속 스푼 이나 포 오크 등 의 오래 된 때 는 부드러운 천에 치약 을 묻혀 닦 으면 깨끗 하 게 닦이 고 윤기 가 살아나 며 , 손 에 묻 은 생선 냄새 가 잘 가시 지 않 을 때 에 도 치약 을 발라 씻 으면 효과 가 있 으며 , 다리미 바닥 의 때 도 치약 을 발라 문지르 면 깨끗이 없 어 진다 . ☞ 병 속 을 닦 을 때 는 달걀 껍질 로 병 속 을 씻 기 힘들 때 는 병 에 물 을 조금 넣 은 뒤 달 꺌 껍질 을 부숴 넣 어 흔들 면 깨끗이 씻 어 진다 . 　 ☞ 마요네즈 가 묻 은 그릇 은 찬물 로 씻 어야 마요네즈 는 물 과 기름 이 분리 되 기 쉬운 상태 로 조합 되 었 기 때문 에 더운물 로 씻 으면 기름 이 분리 되 어 기름 투성이 가 되 므로 찬물 을 사용 해야 한다 . 　 ☞ 우유 팩 을 도마 대신 사용 고기 나 생선 을 나무 도마 위 에 놓 고 칼질 하 면 칼자국 이 남 고 병균 이 생길 수 도 있 으나 우유 팩 을 사용 하 면 칼자국 도 나 지 않 을 뿐 아니 라 생선 이나 육류 를 다른 그릇 에 다시 옮겨 담 을 필요 도 없이 직접 옮길 수 있 어 좋 다 . ☞ 달걀 껍데기 를 깔 데기 대신 사용 쓰 다 남 은 식용유 등 을 병 에 담 기 위해 깔 데기 대신 달걀 껍질 에 구멍 을 내 어 사용 하 면 깔 데기 씻 을 부담 이 없 어 편리 하 다 . 　 ☞ 목욕실 거울 에 김 이 서리 는 것 을 막 으려면 목욕탕 거울 에 김 이 서리 는 것 을 막 으려면 거울 에 비누 ( 퐁 퐁 ) 칠 을 한 뒤 마른 걸레 로 닦 아 주 면 거울 표면 에 얇 은 비누 막 이 생겨 김 이 서리 지 않 게 된다 . 　 ☞ 드라이 플라워 만들 기 기념일 등 에 받 은 꽃 을 어떻게 보관 해야 할지 고민 스러울 때 가 많 다 . 거꾸로 매달 아 놓 고 말려도 되 지만 전자레인지 를 활용 하 는 방법 이 있 다 . 분무기 로 꽃 에 물 을 살짝 뿌린 뒤 전자레인지 에 넣 고 3 분 정도 열 을 가하 면 모양 이 좋 게 말려져 반 영구 적 으로 보관 할 수 가 있 다 . 　 ☞ 신발 의 발 냄새 없애 려면 무더운 여름철 에 는 현관 에 신발 을 그냥 두 면 심하 게 냄새 가 난다 . 이럴 때 는 냉장고 에 사용 하 는 탈취제 나 숯 을 신발 마다 약간 씩 넣 어 두 면 좋 다 . 　 ☞ 소음 심한 곳 에서 전화 받 을 때 소음 이 심한 곳 에서 전화 받 을 때 한 쪽 귀 를 막 는 건 별 소용 이 없 다 . 그 보다 는 자신 의 송화기 를 손 으로 막 아 소음 이 들어가 지 못하 게 차단 한 후 수화기 로 듣 는 것 이 훨씬 쉽 게 알아듣 는 방법 이 다 . 　 ☞ 구두약 은 저녁 에 발라 두 어야 구두 는 저녁 에 구두약 을 발라 두 고 다음 날 아침 에 닦 아야 가죽 에 구두약 이 잘 스며들 어 제대로 닦이 고 오래 신 는다 . 　 ☞ 벽 에 난 못 자국 제거 가구 나 벽 에 못 자국 같 은 작 은 구멍 이 생겼 을 땐 이쑤시개 에 접착제 를 발라 구멍 에 끼워 넣 고 남 는 부분 을 칼 로 잘라 내 어 반반 하 도록 처리 한다 . 　 ☞ 뻑 빡 한 열쇠 구멍 엔 흑연 가루 를 자물쇠 가 뻑뻑 해서 열 고 잠글 때 힘들 면 열쇠 구멍 으로 연필 가루 를 넣 은 후 여러 차례 열 고 잠그 기 를 반복 하 면 동작 이 아주 부드러워진다 . ☞ 가죽 옷 이 오 돌 도 톨 한 곳 에 ? J 혔 다면 바나나 껍질 의 미끈 한 부분 을 가죽 에다 대 고 자주 문질러 주 면 헤어진 가죽 이 새것 처럼 깨끗 해 지 는데 , 의류 뿐 아니 라 핸드백 , 구두 등 흑 ․ 갈색 으로 된 가죽 이 면 모두 사용 할 수 있 다 . 　 ☞ 양복바지 를 가방 에 넣 을 때 출장 을 자주 갈 때 주름 이 잘 가 는 양복바지 는 고민 의 대상 인데 , 이럴 때 는 신문지 를 둥굴 게 말 아서 여기 에 바지 를 두루마리 처럼 감 아 가 방구석 에 넣 어 보 자 . 주름 도 지 지 않 으며 장소 도 많이 차지 하 지 않 아 깔끔 하 다 . 　 ☞ 세제 용기 를 버리 기 전 에 한 번 더 세탁 을 세제 는 보통 종이 상자 에 담겨 있 는데 이 상자 를 흔들 어서 안 나오 면 다 쓴 것 으로 버리 게 된다 . 그러나 상자 의 안쪽 은 온기 로 인한 흡수력 때문 에 많 은 세제 가 달라붙 어 있 으므로 마지막 ( 뜨거운 물 로 흔들 어 줌 ) 까지 알뜰 하 게 사용 하 자 . 　 　 ☞ 집안 의 페인트 냄 세 를 없애 려면 집안 에서 페인트 칠 을 하 고 나 면 냄새 때문 에 머리 가 아프 고 오래간다 . 이럴 때 에 는 양파 를 몇 개 쪼개 어 집안 구석구석 에 놓아두 면 두 가지 냄새 가 중화 되 어 아무런 냄새 도 나 지 않 는다 . 　 ☞ 표면 이 튼 구두 손질 하 는 법 구두 의 표면 이 트 거나 부딪혀서 표면 이 벗겨졌 을 때 는 양초 를 이용 한다 . 양초 토막 으로 트 거나 벗겨진 곳 또는 윤 이 나 지 않 는 부분 에 골고루 문지른 뒤 성냥불 을 갖다대 고 녹인다 . 그러 면 녹 은 양초 가 가죽 에 스며들 게 되 는데 그 때 에 곧 구두약 을 칠하 고 닦 으면 헌 구두 라도 새 것 처럼 보이 게 된다 . 　 ☞ 맛있 는 국수 국물 만들 기 시원 한 냉국 수 나 칼국수 를 만들 어 먹 을 때 는 국물 이 맛있 어야 한다 . 국물 맛 을 낼 때 는 멸치 를 많이 사용 하 는 데 멸치 는 반드시 똥 을 빼 고 물 에 넣 어 끓인 다음 설탕 과 술 을 반 찻술 정도 넣 고 한번 더 끓이 면 맛있 는 국물 이 된다 . 여름 에 는 냉장고 에 넣 어 두 었 다가 냉국 수 를 만들 어 먹 어도 맛있 다 . 남 는 국물 을 좀 더 오래 보관 하 려면 우유 팩 을 깨끗이 씻 어 그 곳 에 국물 을 담 아 냉동실 에 보관 하 였 다가 필요 할 때 사용 한다 . 　 ☞ 생선 을 곱 게 구워 내 는 방법 생선 을 직접 불 에 구우면 불내 가 날 뿐 만 아니 라 버너 를 쓸 경우 불 이 부분 적 으로 강하 기 때문 에 익 기 도 전 에 타 버리 기 쉽 다 . 그래서 시장 에서 파 는 알미늄 은박지 를 준비 했 다가 이것 으로 생선 을 돌돌 말 아 불 속 에 넣 고 구 어 내 면 타지 도 않 고 또 재 같 은 것 도 묻 지 않 아 아주 좋 다 . 낚시터 에서 잡 은 생선 을 즉석 에서 구어 먹 는데 이용 하 면 아주 편리 하 다 　 ☞ 열무김치 풋내 안 나 게 담그 는 방법 여름철 에 담그 는 열무김치 는 잘못 하 면 풋내 가 나 거나 씁쓸 해 지 기 가 쉽 다 . 이럴 경우 옥파 를 조금 썰 어 넣 고 담그 면 전혀 쓴맛 이 나 지 않 는다 . 그리고 풀 을 묽 게 쑤 어 여기 에다 파 , 마늘 , 생강 , 고추 가루 등 의 양념 을 다 넣 고 소금 으로 조금 세 게 간 을 맞추 어 절인다 . 여기 에다 열무 를 담갔 다가 꺼내 서 담그 면 아주 맛있 는 김치 가 된다 . 　 ☞ 가죽 소파 의 얼 룰 진 때 가죽 소파 에 얼룩진 때 는 여간 해서 잘 지워 지 지 않 는데 옥시 크린 과 주방 용 세제 를 같이 따뜻 한 물 에 잘 풀 어 준 다음 솔 로 묻혀 닦 아 주 세요 . 이렇게 닦 아 준 다음 에 헹굴 때 는 물 에 유연제 ( 섬유 린스 ) 를 섞 어 헹구 어 주 면 좋 습니다 . 그런 다음 대형 타울 로 물 을 닦 아 낸 다음 그늘 에 건조 를 시켜 주 셔도 되 구요 좀 빨리 마르 게 하 려면 선풍기 를 틀 어 바람 을 쏘여 주 면 됩니다 . 　 ☞ 티눈 없애 는 방법 티눈 은 좀처럼 낫 지 않 는 데 그럴 때 에 는 메밀가루 4 g 정도 와 , 쇠귀나물 하나 를 갈 아서 잘 개 어 섞 어서 천 에 펴 고 환부 에 바르 면 하루 만 에 없 어 진다 . 　 ☞ 쌀 에서 냄새 가 날 때 쌀 에서 이상 한 냄새 가 날 때 는 아침밥 으로 사용 할 쌀 을 그 전날 저녁 미리 식초 1 ～ 2 방울 을 떨어뜨린 물 에 씻 어서 소쿠리 에 받쳐 물기 를 빼 고 다음 날 밥 을 짓 기 전 에 한 번 더 미지근 한 물 로 헹군 후 밥 을 지으면 냄새 가 없 다 . 　 ☞ 살 안 찌 고 맛나 게 라면 끓이 는 방법 어른 이 건 아 이건 간식거리 로 라면 을 좋아하 지만 살찐다 는 이유 로 참 을 수 밖 에 없 는 우리 여성 들 에게 살 안 찌 고 맛나 게 먹 는 방법 을 소개 합니다 . 1 . 먼저 끓 는 물 에 라면 을 넣 고 3 분 간 끓 입니다 . 2 . 끓인 라면 을 건져 찬물 에 행구 고 라면 끓인 물 은 버립니다 . 3 . 다시 새물 을 넣 고 끓 으면 건조 된 야채 랑 수프 를 넣 습니다 . 4 . 국물 이 다 끓 었 으면 건져 놓 은 라면 을 넣 습니다 . 5 . 불 을 끄 고 라면 을 용기 에 덜 어 놓 은 다음 에 식초 를 넣 는데 식초 의 양 은 각자 의 입맛 에 맞 게 가미 해서 먹 습니다 . * 라면 이 담백 하 고 느끼 하 지 않 아 국물 까지 싹 비우 게 됩니다 . 또 식초 는 지방 을 분해 하 는 기능 이 있 다고 하 니 너무 번거로우 시 다면 일반 적 으로 끓인 라면 에 식초 만 가미 해서 먹 어도 효과 는 있 답니다 . 　 ☞ 보리차 에 소금 을 넣 어라 보리차 를 끓일 때 약간 의 소금 을 넣 으면 향기 도 좋 아 지 고 맛 도 부드러워진다 소금 을 넣 고 10 분 정도 끓인 다음 주전자 를 찬물 에 담가 식힌다 . 　 ☞ 두루마리 휴지 절약법 두루 말 이 휴지 는 빙글빙글 돌 면서 풀려 나오 기 때문 에 필요 이상 으로 풀리 기 쉽 다 . 이럴 경우 에 는 두루말이 를 납작 하 게 눌러서 두 면 둥글 때 보다 잘 풀려 나오 지 않 아 모르 는 사이 에 절약 된다 . 　 ☞ 묵 은 간장 맛있 게 하 려면 묵 은 집 간장 을 맛있 게 먹 으려면 집 간장 1 말 에 검 은 콩 1 되 , 북어 3 마리 를 약간 의 물 과 함께 푹 끓인 후 검은콩 과 북어 는 건져 내 고 조청 이나 물엿 을 넣 고 한번 더 끓여서 식혀 먹 는다 . 　 ☞ 팔꿈치 거무스레 할 때 무릎 , 팔꿈치 , 발뒤꿈치 가 거무스레 할 때 는 레몬 조각 으로 닦 아 준다 . 과일 산 이 검 은 것 을 없애 주 는 효과 가 있 기 때문 이 다 . 　 ☞ 유리창 닦 을 때 식초 를 . .. 분무기 에 약간 의 식초 를 섞 어서 유리창 에 뿌려 주 면 시중 에서 사 는 유리 광택제 보다 더 잘 닦 아 진다 . 　 ☞ 감기 로 코 가 막힐 때 감기 때문 에 코 가 막혔 을 때 양파 를 갈 아서 면봉 으로 찍 어 바르 면 코 가 시원 하 게 뚫린다 . 말린 쑥 을 가볍 게 비벼서 콧구멍 에 잠깐 넣 어 두 어도 된다 . 　 ☞ 생선 과 콩 을 함께 익히 면 생선 조림 을 할 때 생선 밑 에 콩 을 깔 고 익히 면 생선 이 뼈 째 익 어 맛있 다 . 또 콩 맛 도 일품 이 고 뼈 째 익 었 기 때문 에 어린이 가 칼슘 섭취 에 아주 좋 다 . 　 ☞ 설탕 을 잘 녹 게 하 려면 설탕 을 넣 고 요리 를 할 때 설탕 이 잘 녹 지 않 는 경우 가 있 다 . 이럴 때 는 설탕 을 믹 서기 에 넣 고 갈 면 밀가루 처럼 변하 는데 당도 도 3 배 로 강해진다 . 　 ☞ 불린 콩 인 필요 할 때 불린 콩 이 급히 필요 할 때 는 전기밥솥 에 따뜻 한 물 을 붓 고 마른 콩 을 넣 어 보 온 상태 로 약 20 분 간 넣 어 두 면 바로 사용 할 수 있 다 . 　 ☞ 옷 주름 잘 되게 하 려면 힘 을 주 고 다려 도 잘 다려 지 지 않 는 주름 이 있 다 . 이때 는 물 에 식초 를 1 작 은 술 정도 를 타 서 분무기 에 넣 고 뿌리 면서 다려 준다 . 　 ☞ 고기 양념 에 배 쥬스 를 갈비찜 이나 불고기 에 배 를 갈 아 넣 는데 제철 이 아닐 때 는 너무 비싸 다 . 이럴 때 는 시중 에서 구할 수 있 는 배 쥬스 로 대용 하 면 같 은 효과 를 낼 수 있 다 . 　 ☞ 수제비 반죽 에 레몬 즙 을 수제비 반죽 을 만들 때 레몬 즙 을 한 술 넣 고 반죽 을 하 면 더욱 쫀득 하 고 맛있 는 수제비 를 만들 수 있 다 . 　 ☞ 감자 싹 나 지 않 게 하 려면 감자 속 에 사과 한 개 를 넣 어 두 면 싹 이 나 는 것 을 상당 기간 억제 할 수 있 다 . 사과 의 에틸렌 가스 가 감자 의 발육 을 방해 하 는 작용 이 있 기 때문 이 다 . 　 ☞ 녹 이 슨 문 손잡이 에 문 의 손잡이 나 장롱 손잡이 같 은 것 에 녹 이 생 겻 을 때 는 100 % 토마 도 쥬스 를 부드러운 천 에 묻혀서 닦 아 준다 . 녹 이 간단히 없 어 진다 . 　 ☞ 라면 에 포도주 를 넣 으면 라면 을 끓인 후 포도주 를 서너 방울 을 떨어뜨려 섞 어 보 자 . 라면 의 느끼 한 맛 이 없 어 지 고 향기로운 프랑스 식 라면 이 된다 . 　 ☞ 원형 탈모증 을 막 으려면 원형 탈모증 을 예방 하 려면 이 쑤시 게 를 20 개 정도 고무줄 에 묶 어서 콕콕 두들겨 자극 을 해 준다 . TV 시청 이나 자동차 운전 시 자주 되풀이 하 면 좋 다 . 　 ☞ 김치 의 신맛 을 없애 고자 할 때 신 김치 , 그냥 버리 기 가 아깝 다면 신 김치 독 에 조개 껍질 을 넣 어 본다 . 얼마 지나 면 김치 의 신맛 이 조금 덜 해 진 것 을 느낄 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소