마켓 컬리 와 OTD 는 수십 년 간 화학 공장 으로 쓰이 던 성수동 851 . 46 ㎡ 의 두 동 짜리 건물 을 식품 제조 와 포장 , 소비 와 배송 을 한 곳 에서 해결 하 는 ‘ 복합 식음료 문화 공간 ’ 으로 바꾸 기 로 했 다 . 식품 제조 시설 을 ‘ 공유 ’ 하 는 방식 으로 규제 를 뛰어넘 겠 다는 것 이 다 . 건물 외관 은 그대로 둔 채 내부 를 전면 리모 델 링 한다 . 1 층 에 는 디저트 전문점 들 이 모이 고 , 2 층 에 는 식품 공장 이 들어선다 . 소상 공인 이 ‘ 성수 연방 + 자기 브랜드 ’ 이름 을 단 제품 을 이 공장 에서 만들 면 마켓 컬리 는 이 를 포장 해 전국 에 샛별 배송 할 예정 이 다 .