  리쉬 티 세 푸 에스테이트 아 쌈 Rishi tea Sewpur Estate Assam 카페 뮤 제 오 티 카테고리 > 브랜드 ' 리쉬 티 ' 에 새로운 차 들 이 찾아왔 습니다 . 중국 전홍 차 로 만들 어 져 역대 최고 의 얼 그레 이 라는 찬사 를 받 는 리 쉬 티 얼 그레이 , 몸 에 좋 은 허브 와 과일 들 이 블 렌 딩 된 새콤 한 인 퓨전 들 까지 요 . 이 에 오늘 은 새로 온 이 들 중 하나 인세 푸 에스테이트 아 쌈 에 대해 소개 하 고자 합니다 . 세 푸 에스테이트 ｜   Sewpur Estate   인도 의 북동부 아 쌈 주 에 있 는 세 푸 다원 을 말 합니다 . 이 지역 은 19 세기 초 , 스코틀랜드 출신 의 탐험가 로버트 브루스 가 처음 으로 아 쌈 종 홍차 를 발견 했 던 곳 에서 가까운 아 쌈 의 종가 지역 이 라고 하 네요 .   세 푸 다원 은 유기농 과 공정 무역 인증 을 받 은 다원 이 라고 해요 . 일 하 는 고용자 들 을 위해 학교 , 레크리에이션 시설 , 길 , 집 등 을 지 어 주 는 것 으로 도 알려져 있 습니다 . 차 를 생산 해 내 는 사람 들 이 대우 를 받 으며 일 한다는 점 이 좋 은 것 같 아요 . CTC     CTC : Crush , Tear , Curl   기계 를 이용 해서 홍차 잎 을 으깨 고 , 찢 고 , 말 은 차 를 말 하 며 티백 같이 빨리 우러나 는 차 를 만들 때 사용 되 는 방식 이 예요 . 이 세 푸 에스테이트 아 쌈 도 CTC 방식 으로 만들 어 져 잎 이 까맣 고 둥글둥글 한 모습 을 하 고 있 습니다 . 추천 음용 법 진한 수색 , 강한 몰트 향 이 감도 는 아 쌈 CTC 입니다 . 이 차 를 평소 와 같 은 양 과 시간 을 사용 해 우려 낸다면 한약 같이 쓴 맛 을 보 시 게 될 것 입니다 .   그렇 다면 이 차 는 어떻게 마시 면 좋 을까요 ? ☞   적 은 잎 으로 짧 게 우려 스트레이트 로 도 음용 할 수 있 습니다 . ☞   블 렌 딩 차 에 살짝 섞 어 넣 으면 특유 몰트 향 으로 한층 풍부 한 느낌 을 줍니다 . ☞   진한 향 의 밀크티 를 만들 어 마십니다 몇 가지 활용 법 중 에서 도   밀크티 를 만드 는 용도 로 제격 이 예요 ^^ 저 는 이런 식 으로   아이스 밀크티 를 만들 어 보 았 습니다 . < 재료 >- 홍차 잎 15 ~ 20 g   - 물 280 ml - 우유 400 ml - 라 뻬르쉐 각설탕 5 개 - 시럽 1 스푼 ( 바닐라 등 . . 첨가 하 고 싶 은 향 시럽 을 준비 합니다 )   홍차 잎 과 물 , 라 뻬르쉐 각설탕 을 냄비 에 넣 고 3 ~ 5 분 끓여 냅니다 . 진하 게 우려낸 홍차 에 준비 한 시럽 한 스푼 을 넣 어 줍니다 .   우유 를 부 어 준 후 냉장 보관 합니다 . 이렇게 만들 어 냉장고 에 12 ~ 24 시간 정도 두 면진 하 고 시원 한 밀크티 가 만들 어 지 더라구요 . 물론 입맛 에 따라 시간 이나 재료 의 비율 을 조절 할 수 있 겠 지만 요 ^^ 공정 무역 으로 알려진 다원 에서 착하 게 생산 되 어 진한 맥아 향 과 풍부 한 바디 감 이 매력 적 인 리쉬 티 의 밀크티 전용 홍차 , 세 푸 에스테이트 아 쌈 . 한 번 쯤 맛보 시 길 추천 하 며 이만 마무리 하 겠 습니다 ^-^