즉 , 결과 적 으로 상술 한 본 발명 의 일 실시 예 에 따르 면 , 저온 숙성 및 발효 로 완성 된 식품 으로서 별도 의 조리 과정 없이 새 우장 의 형태 로 즉시 섭취 하 거나 구워서 절임 새우 의 형태 로 섭취 되 도록 하 여 , 소비자 의 다양 한 입맛 및 기 호도 를 충족 시키 면서 도 영양 이 풍부 한 새우 조리 식품 을 제공 할 수 있 는 효과 가 있 다 .