상기 단계 ( 7 ) 에서 자숙 및 살균 된 통조림 캔 을 냉각 시키 는 단계 로서 , 상기 자숙 , 살균 및 냉각 하 는 장치 ( 100 ) 에 의해 이행 되 며 상기 통조림 캔 을 텀블링 시킴 으로써 냉각 시간 의 단축 효과 를 볼 수 있 다 . 자숙 및 살균 하 는 방법 과 통조림 캔 ( C ) 을 텀블링 시키 는 방법 은 아래 에서 자세히 설명 한다 .