입춘 도 지났 고 , 찬바람 살살 불 기 시작 하 면 고구마 가 땡 깁니다 . ^^ 다이어트 는 해야 겠 고 . . 단거 는 땡기 고 ^^; 천연 0 칼로리 감미료 와 0 칼로리 한천 으로 디저트 만들 어 봤 습니다 . 일본 에서 는 고구마 양갱 이 흔합니다 . 맛있 지만 , 냉장 보존 에 유통 기한 이 1 , 2 일 정도 라 한국 에 사 간적 은 아직 없 어요 . 준비물 도 간단 하 고 재료비 도 무척 저렴 합니다 . 어르신 들 선물 이나 운동 전후 간식 에 도 좋 아요 . 한 천 4 그람 ( 칼로리 가 조금 있 는 것 도 있 고 0 칼로리 한천 도 있 습니다 . 잘 보 고 구입 하 세요 ^^) 물 400 리터 고구마 500 그람 ( 큰 거 2 개 반 정도 , 거른 다면 걸러질 양 을 생각 하 셔서 조금 더 해 주 세요 . ) 설탕 50 그람 ( <- 설탕 대신 천연 0 칼로리 감미료 도 대체 했 어요 ^^) 1 . 고구마 를 삶 아서 뜨거울 때 으깨 줍니다 . ( 껍질 까 서 깍두기 크기 로 썬 다음 랩 씌워 전자 렌지 에 돌려도 됩니다 . ) ( 이런 사진 이 없 네요 . ㅡ ㅡ ;) 2 . 물 을 팔팔 끓 입니다 . 한 천 4 그람 을 넣 어 줍니다 . 3 . 2 분 간 잘 저 어 줍니다 . 매끈 한 액체 가 될 때 까지 저 어 줍니다 . ( 덜 저으면 한천 이 가루 같이 씹 힙 니다 . ) 4 . 고구마 와 끓여 준 한천 과 설탕 을 넣 고 잘 섞 어 줍니다 . ( 고구마 가 달 다면 설탕 을 조금 줄여도 상관 없 어요 ~) 5 . 굵 은 채 로 4 번 내용물 을 걸러서 틀 에 넣 어 줍니다 . ( 채 에 거르 지 않 아도 되 지만 , 섬유질 제거 하 고 완성 했 을 때 이쁜 것 같 아요 . ) 6 . 냉장고 에서 식 힙 니다 . ( 생각 보다 금방 굳 습니다 . 양 에 따라 다르 지만 3 시간 정도 면 . . ^^; ) 7 . 칼 로 잘라서 그릇 에 담 습니다 . ^_______________^ 단호박 , 팥 으로 해도 맛있 어요 ~ 공유 하 기 글 요소