안녕 하 새우 모두 잘 지내 시 죠 . 오늘 은 보르도 와인 을 소개 합니다 . 보통 저 는 보르도 를 진짜 잘 안 먹 죠 . 왜냐면 보르도 는 저 에게 너무 어렵 기 때문 이 에요 . 뭐 와인 이 잠겨 있 다 , 시음 적기 가 아니 다 . 이런 것 너무 어렵 기 도 하 고 보르 도 저 가 와인 = 싸구려 라는 인식 이 강해서 그렇 기 도 해요 . 개인 적 인 생각 입니다 . 물론 돈 이 많 다면 다 들 맛있 다고 하 는 저 위 로 는 무 똥 로 칠드 , 마고 , 쉬 발 블랑 등 부터 아래 로 내려오 면 린치 바쥬 , 뽕 데 까 네 그리고 그 유명 한 딸보 까지 로 고르 면 실패 할 확률 이 많 겠 지만 몇 백 에서 몇 십 만 원 하 는 와인 을 선뜻 하 는 것 도 많이 부담 스럽 기 도 하 고 . 아직 그 정도 와인 을 마셔도 가치 를 잘 모를 테 구요 . 그리고 보르도 와인 의 특성 상 시음 적기 를 그래도 지켜줘야 할텐데 그걸 그렇게 긴 시간 보관 할 자신 도 ( ?) 인내심 도 없 기 때문 에 저 는 보통 보르도 는 잘 안 쳐다 보 긴 합니다 ! !!( 그래도 궁금 은 하 다 능 ) 그리고 일단 은 부르고뉴 에 집중 하 기 로 한 제 자신 의 의지 두 잇 구 피노 누아 와 샤르도네 가 너무 좋 네요 지금 은 히히 . 뫼 르소 랑 뮤 지니 먹 고 싶 당 으헤헤 헷 . 그래서 와인 커뮤니티 에 들어가 면 제 가 재밌 을 만 한 글 은 5 % 도 안 되 는 느낌 . . 다 들 진하 고 묵직 한 와인 들 을 좋아하 셔서 ㅎㅎ . . 아무튼 이 와인 은 보르 도 오메 독 지역 의 와인 입니다 . cos labory 에서 cos 는 자갈 언덕 이 라는 뜻 의 옛말 에서 따왔 고 라보리 는 샤또 의 소유주 이름 에서 따왔 다네요 . 와인 은 그 랑크 루클라 세 5 등급 인데요 엄청 높 은 등급 의 와인 은 아니 지만 그렇 다고 평범 한 등급 도 아닙니다 . 인 서울 하위 권 느낌 이 랄까요 ? 이 와인 은 단일 품종 이 아닌 블랜드 와인 인데 까 베르네 소비뇽 6 메를로 35 까 베르네 프랑 5 정도 로 양조 되 며 포도나무 평균 수령 은 35 년 이 랍니다 . 매년 100 , 000 보 틀 정도 생산 한다고 하 니까 규모 를 알 수 있 죠 ? ( source =   꼬 스 라보리 홈페이지 http : / / www . cos - labory . com ) 그래서 그런지 대형 마트 에서 어렵 지 않 게 볼 수 있 기 에 접근성 이 나쁜 편 은 아니 더라구요 . 비 비노 평균 가 : 64 , 364 원 ( 2014 빈티지 의 경우 47 , 780 ) 구매 가 : 60 , 000 원 . 이마트 . 와인 은 제 가 구매 해서 마신 건 아니 고 사실 지인 이 마시 는 거 훔쳐서 맛 좀 본 수준 이 네요 . 한 병 다 마실 수 있 을 거 같 긴 한 뎋 . ㅎㅎ 병 을 안 두 고 가 시 네 . 그분 이 ㅎㅎ 그냥 두 고 가지 ㅎㅎㅎ 와인 은 개봉 하 고 하루 지난 시점 에서 마셔 보 았 구요 여전히 견고 하 고 묵직 함 을 보여 줍니다 . 근데 처음 에 는 정말 짱짱 했 을 것 같 네요 왜냐면 14 년 이 라고 하 면 보르도 와인 으로 치 면 그렇게 오래 된 와인 은 아니 기 때문 이 지요 . 와인 은 생각 보다 오크 의 향 이 강하 게 느껴졌 습니다 . 프랑스 오크라 는 점 을 감안 했 을 때 말 이 죠 . 그래서 느껴 지 는 은은 한 바닐라 향 과 치즈 향 , 감초 향 이 올라오 는데 그 두께 감 이 너무 좋 네요 혀 에서 는 여러 가지 어두운 과일 들 ( 블랙베리 , 잘 익 은 체리 , 딸기 잼 ) 같 은 맛 이 느껴 지 고 부드러운 다크 초콜릿 과 끝 맛 은 아주 부드럽 게 마무리 되 는데요 . 고기 를 부르 는 맛 이 네요 . 안심 . . 안심 이 먹 고 싶 다 . .. 이 와인 을 골라야 하 는 이유 : 그래도 구매 할 만 한 가격 의 그랑 크뤼 클라 쎄 와인 .   소고기 와 잘 어울릴   견고 하 고 진한 , 그렇지만 부드러운 와인 . 이 와인 을 꺼 려야 하 는 이유 : 개봉 한지 하루 가 되 었 을 때 이 정도 퍼포먼스 라면 집 에서 손쉽 게 따먹 으면 호불호 가 갈릴 강 함 이 느껴 지 는 듯 .                                                       ( 소위 말 하 는 뜳고 시고 쓰 고 ) 비 비노 평균 평점 : 3 . 8 ( 2014 vin , 231 ratings ) 리프 레셔 평점 : 3 . 7