고급 레스토랑 에서 사용 하 는 접시 | GQ KOREA ( 지큐 코리아 ) 남성 패션 잡지 
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 롭 볼트 는 깊 은 볼 겉면 에 자연 스러운 느낌 을 더 하 기 기 위해 규산나트륨 ( 높 은 온도 에서 도자기 표면 을 갈라지 게 만든다 ) 을 발랐 다 . 롭 볼트 의 도자기 는 웹 사이트 에서 구입 할 수 있 다 . matchstoneware . com 
 ‘ Destroyer ’ 에서 는 녹색 자두 , 토피 , 바바리 안 크림 위 에 소렐 허브 를 올린 메뉴 를 맛볼 수 있 다 . 
 셰프 가 사 우어 크림 에 전동싸리 꽃 을 우린 후 , 말린 우슬초 가루 를 뿌리 는 번거 로움 까지 감수 했 다면 , 당연히 아무 접시 에 나 음식 을 담 진 않 을 것 이 다 . 이런 고뇌 때문 에 시카고 의 ‘ Elske ’ 나 오스틴 의 ‘ Emmer & Rye ’ 는 요리 에 특별 함 을 한껏 더 해 줄 도자기 그릇 을 주문 제작 해 공급 받 고 있 다 . LA 에 있 는 ‘ Destroyer ’ 와 최근 새로 오픈 한 ‘ Vespertine ’ 의 주방 을 책임지 는 조단 칸 셰프 는 독창 적 인 요리 만큼 이나 시선 을 사로잡 는 독특 한 식기 를 제작 하 기 위해 ‘ Match Stoneware ’ 의 창립자 인 롭 볼트 와 손 을 잡 았 다 . 볼트 는 ‘ Destroyer ’ 의 깔끔 한 이미지 와 어우러지 면서 음식 을 압도 하 지 않 도록 예술 적 으로 금이 간 무채색 식기 수백 개 를 제작 했 다 . 대충 다듬 은 듯 보이 는 게 포인트 다 . “ 공간 자체 가 미니멀리즘 을 추구 하 고 있 어 , 도자기 식기 들 이 하나 의 예술품 처럼 보여요 . ” 
 레스토랑 에 도자기 를 제공 하 는 5 개 의 브랜드 . 
 mmclay . com 
 위치 샌프란시스코 
 클라이언트 The Progress , Nightbird , Little Gem 
 클라이언트 Momofuku Ko , Gramercy Tavern , Contra 
 keithkreeger . com 
 위치 오스틴 
 클라이언트 Emmer & Rye , Husk , Empellon , Salt & Time 
 cgceramics . net 
 위치 신시내티 
 클라이언트 Elske , Please 
 위치 뉴저지 유니언 시티 
 클라이언트 Eleven Madison Park , Dame , Sepia 
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