그러나 , 전술 한 바 와 같 은 대표 적 인 알코올 음료 로써 와인 은 자국 및 가문 고유 의 제조 방법 과 향미 를 지키 려는 노력 으로 인하 여 와인 고유 의 상표 와 향미 및 제조 방법 은 유효 적절 하 게 지켜져 왔으나 , 이러 한 노력 은 새로운 맛 과 향미 를 지닌 와인 의 제조 를 저해 하 는 요소 가 되 고 있 음 은 주지 하 는 바 와 같 다 .