내 가 자주 방문 하 는 마곡 퀸 즈 파크 텐 1 층 에 새로운 식당 이 생겼 다고 해서 방문 했 다 . 평일 저녁 퇴근 후 친구 들 과 함께 방문 한 발산역 고깃집 서울 식육 개발 서울 식육 개발 서울특별시 강서구 마곡동 797 - 7 1 층 발산역 에서 10 분 거리 에 위치 한 서울 식육 개발 은 돼지고기 전문점 으로 매장 이 꽤 나 커서 마곡 회식 이나 발산역 회식 장소 로 딱 좋 을 것 같 다 . 서울 식육 개발 앞 에 세워진 입간판 . 삼겹살 과 특목살 늑간 살 이 대표 메뉴 인 것 같 다 . 매장 으로 들어서 니 요즘 유행 하 는 힙 트 로 혹은 뉴트 로 느낌 이 가득 한 테이블 이 눈 에 띈다 . 옛날 식당 에서 볼 법 한 타일 로 된 테이블 . 한 상 으로 된 커다란 테이블 이 라 회식 장소 로 아주 제격 이 다 . 사실 내 가 방문 한 이 날 도 이 테이블 에서 회식 중 이 었 는데 초상권 때문 에 식사 다 끝나 고 테이블 만 찍 었 다 😣 Previous imageNext image 2 인 이나 4 인 의 소 규모 손님 들 이 앉 을 수 있 는 둥그런 테이블 도 마련 되 어 있 다 . Previous imageNext image 서울 식육 개발 은 정육 식당 이 모티브 인지 매장 홀 안 에 정육 냉장고 가 따로 있 다 . 그 옆 에 는 숙성 냉장고 도 따로 있 는데 고기 들 이 맛있 게 숙성 되 어 가 는 중 이 다 . 발산역 고깃집 서울 식육 개발 메뉴 발산역 고깃집 서울 식육 개발 의 메뉴 는 딱 기본 정석 으로 삼겹살 , 특목살 , 늑간 살 그리고 세 종류 가 다 나오 는 모둠 뿐 ! 너무 많 은 메뉴 가 있 으면 복잡 한데 선택 하 기 쉽 게 메뉴 가 세 종류 밖에 없 다 . 하나 씩 다 맛보 고 싶 어서 모둠 으로 선택 ! 그리고 고기 엔 냉면 이 죠 . 물냉면 도 선택 ! 메뉴 선택 하 고 곧 차려진 푸짐 한 한상 . 개인 별 로 앞 접시 도 세팅 해 주 시 고 쌈장 이나 소금 도 같이 내어주 신다 . Previous imageNext image 특이 하 게 버섯 과 꽈리고추 가 같이 나온다 . 나 는 워낙 버섯 을 좋아하 고 고추 도 좋 아 해서 나 에겐 너무나 도 완 - 벽 . 쌈장 외 에 두 가지 장 이 더 나오 는데 씨앗 젓갈 과 갈치 젓 ( ? ) 이 나온다 . 나 는 갈치 젓 은 그다지 좋 아 하 지 않 는 편 인데 친구 가 엄청 맛있 다고 좋 아 했 다 . 갖은 쌈 채소 와 파 절임 그리고 파김치 까지 밑반찬 이 푸짐 하 다 . 그리고 모둠 등장 ! 왼쪽 부터 늑간 살 , 특목살 , 삼겹살 ! 따로 시키 면 150 g 씩 나오 는데 모둠 은 늑간 살 과 특 목살 이 1 인분 씩 나오 고 삼겹살 이 2 인분 나오 는 것 같 다 . Previous imageNext image 아까 숙성 냉장고 에서 맛있 게 숙성 되 어 나온 고기 들 은 빛깔 부터 아름답 다 . 늑간 살 은 처음 보 는 것 같 아서 찾아보 니 갈비뼈 사이 의 살코기 를 분리 한 갈비 살 이 라고 한다 . 기름 이 적 은 순서 대로 구워 주 시 는데 먼저 늑간 살 ! 우리 는 늦 은 저녁 시간 에 가 서 직원 분 이 다 구워 주 셔서 아주 편하 게 먹 는데 점심 이나 저녁 시간 처럼 아주 바쁜 시간 은 따로 서비스 되 지 않 는다고 한다 . Previous imageNext image 늑간 살 은 갈비뼈 를 모두 제거 하 고 살코기 만 분리 하 여 정형 하 기 때문 에 생산량 이 많 지 않 다고 하 는데 기름기 가 적 어 고소 할 것 같 다 . 늑간 살 올리 고 늑간 살 이 다 익 어 갈 때 쯤 특목살도 같이 올려 주 신다 . 고기 는 굽 기 가 중요 한데 직원 분 이 아주 프로페셔널 하 셨 다 . 엄청 친절 하 시 고 : ) 비주얼 도 영롱 한 발산역 고깃집 서울 식육 개발 의 늑간 살 ! 다 익 은 고기 는 불판 위 에 따로 올려 주 신다 . Previous imageNext image 갈빗살 을 워낙 좋 아 하 는데 식육 개발 늑간 살 은 처음 이 라 별생각 없이 먹 었 다 . 근데 진짜 정말 JMTGR . 와 진짜 요 근래 먹 었 던 고기 중 가장 맛있 었 다 . 고기 자체 로 도 맛있 어서 쌈 은 안 싸 먹 고 싶 었 는데 그래도 깻잎 을 좋아해서 깻잎 도 한 쌈 ! 근데 고기 가 정말 맛있 어서 쌈 싸 먹 을 필요 없 다 . 진짜 마곡 이나 발산역 에서 고깃집 찾 는 분 들 여기 가 세요 제발 ! 늑간 살 은 온전히 고기 의 맛 을 즐기 고 특목살이 거의 다 구워 질 때 쯤 물냉면 이 나왔 는데 진짜 소리 질럿 ! 물냉면 맛집 입니다 . 와 진짜 세상 이렇게 맛있 는 물냉면 처음 본다 . 고기 를 많이 시켜서 냉면 은 1 개 만 주문 했 는데 너무 맛있 어서 순삭 . 그래서 결국 하나 더 주문 했 을 정도 ! 진짜 물냉면 꼭 주문 ! 이제 마지막 삼겹살 ! 삼겹살 은 기름기 가 많 은 부분 이 라 사실 밥 이나 냉면 이 필요 한데 새로 주문 한 냉면 이 오 기 를 기다리 며 조금 씩 삼겹살 을 먹 어 뒀 다 . 고기 도 냉면 도 밑반찬 도 다 맛있 어서 마늘 , 고추 버섯 , 쌈장 등 많 은 음식 들 을 리필 했 다 . 그때 마다 직원 분 이 친절 하 게 대답 해 주 시 고 가져다주 셔서 기분 이 좋 았 다 . 직원 분 도 친절 하 시 고 음식 도 맛있 으니 기분 이 좋 아 져 나 도 모르 게 직원 분 한테 여기 음식 진짜 맛있 네요 해 버림 . .. 헤 헷 . 나 같이 낯가리 는 사람 도 음식 이 맛있 으니 말 이 절로 나온다 . Previous imageNext image 물냉면 이 다시 나와서 삼겹살 과 함께 다시 흡입 ! 진짜 여기 물냉면 꼭 드세요 . 안 먹 으면 손해 ; ㅅ ; 이런 곳 에서 회식 한다면 친목 도모 아주 잘 될 것 같 다 . 모둠 을 주문 해서 여러 가지 고기 를 맛볼 수 있 었 는데 우리 모두 늑간 살 과 물냉면 을 최애 로 픽 ! 늑간 살 은 쫄깃 하 면서 고소 하 고 육즙 이 풍부 하 고 냉면 은 따로 간 을 할 필요 가 없 을 정도 로 딱 알맞 은 맛있 는 맛 ! 진짜 정말 추천 하 는 발산역 고깃집 ! Previous imageNext image 나 도 다음 회식 은 여기 에서 하 자고 건의 할 생각 이 다 . 맛 부터 직원 분 들 친절 함 까지 너무나 만족 하 는 서울 식육 개발 . 마곡 회식 장소 로 추천 ! ​