대구 3 대 할매 칼국수 도 기억 하 자 . 달성군 하빈면 동곡 장 한 켠 에 있 는 동곡 칼국수 ( 582 - 0278 ) 는 44 년 역사 를 가진 대구 권 건진 국수 의 원조 격 . 면발 은 서문시장 보다 가늘 어 굵 은 중 면 같 다 . 73 년 문 을 연 대구 백화점 남쪽 골목 안 경주 할매 칼국수 ( 425 - 2358 ) 는 작 고 한 황금 연 할매 의 얼 이 깃든 곳 . 남 구 대명 2 가 명덕 로터리 근처 에 있 는 명덕 할매 칼국수 ( 651 - 7969 ) 는 손주연 할매 의 손맛 이 이어지 고 꽁보리밥 이 따라 나온다 . 영남대 병원 옆 골목 에 있 는 미원 칼국수 ( 473 - 5977 ) 도 내공 이 있 다 .