' 생활 의 달인 ' 서산 호떡 , 돌돌 말 아 먹 는 독특 한 호떡 … ' 시장 원조 호떡 ' 위치 는 ? 
 ' 생활 의 달인 ' 서산 호떡 달인 이 기름 없이 얇 은 호떡 으로 시청자 들 의 눈길 을 사로잡 았 다 . 
 11 일 밤 방송 된 SBS TV 교양 프로그램 ' 생활 의 달인 ' 의 ' 은 둔 식 달 ' 코너 에서 는 서산 호떡 달인 이 소개 됐 다 . 
 47 년 전통 의 달인 이 운영 하 는 호떡 집 은 섣달 그믐날 부터 줄 서 서 먹 는 호떡집 으로 유명 했 다 . 
 가마솥 뚜껑 을 열 자 모습 을 드러낸 기름 없이 얇 게 구워진 호떡 이 드러났 다 . 
 특히 기름 에 튀겨 내 는 일반 호떡 과 달리 달인 은 반죽 을 떼 어 낼 때 기름 을 살짝 손 에 묻히 는 정도 로 만 사용 했 다 . 
 달인 은 또한 얇 은 호떡 을 반 으로 나눠 돌돌 말 아 먹 는 방법 을 소개 했 고 , 잠 행단 은 " 말 아 먹 는 호떡 처음 이 네 " 라며 크 게 한 입 베 어 물 었 다 . 
 맛 을 본 사대 문파 잠 행단 은 " 솔직 하 게 너무 맛있 다 " 면서 " 반죽 이 굉장히 쫀쫀하 다 " 고 극찬 했 다 . 
 해당 맛집 은 충남 서산시 시장 3 길 5 - 6 에 위치 한 ' 시장 원조 호떡 ' 으로 알려졌 다 .