황인태 헬스 조선 기자 도움 말 대한 장 연구 학회 , 대한 대 장항 문학회 / 참고 도서 《 장 이 살 아야 내 몸 이 산다 》, 《 대장암 가이드북 》, 《 장 건강 프로젝트 》 입력 : 2017 . 06 . 27 08 : 00 50 + 건강 리모 델 링 일곱 번 째 2017 년 연중 기획 ‘ 50 + 건강 리모 델 링 ( remodeling ) ’ 을 연재 하 며 50 대 전후 의 중 · 장년층 은 인생 이모작 을 준비 하 는 시기 로 , 행복 한 제 2 의 삶 을 누리 기 위해 자신 의 건강 부터 리모 델 링 ( 재 수선 ) 해야 한다 . 오래 된 아파트 를 리모 델 링 하 듯 우리 건강 상태 를 꼼꼼히 점검 하 고 재 설계 · 재 수선 해야 ‘ 건강 100 세 시대 ’ 의 주인공 이 될 수 있 다 . 대다수 중 · 장년층 은 높 은 업무 강도 로 인해 자신 의 건강 을 돌보 지 못하 는 경우 가 많 다 . 여러 연구 에서 건강 증진 을 위한 운동 이나 영양 관리 가 가장 낮 은 연령 대 는 중 · 장년층 으로 꼽힌다 . 하지만 전문가 들 은 50 세 전후 에 어떤 준비 를 하 느냐 에 따라 노년 의 건강 이 결정 된다고 말 한다 . 이 2017 년 연중 기획 ‘ 50 + 건강 리모 델 링 ’ 일곱 번 째 주제 로 ‘ 중장 년 의 장 건강 ’ 을 정한 것 은 영양소 흡수 와 노폐물 배출 을 담당 하 는 장 이 건강 해야 장수 로 이어지 기 때문 이 다 . 그러나 우리 나라 는 전 세계 대장암 발병률 1 위 다 . 남성 은 위암 에 이 은 2 위 , 여성 은 유방암 에 이 은 3 위 다 . 육류 섭취 는 늘 었 지만 운동 과 채소 섭취 를 소홀히 한 결과 다 . 하지만 장 은 다시 식습관 과 생활 습관 을 바꾸 면 충분히 건강 해질 수 있 다 . 지금 당장 장 건강 을 위해 해야 할 일 을 알아보 자 . 우리 몸 에서 가장 중요 한 기관 을 꼽 자면 뇌 와 심장 이 우선 적 으로 이야기 되 겠 지만 영양분 을 흡수 하 는 장 이야말로 뇌 와 심장 만큼 중요 한 기관 이 다 . 인간 을 비롯 한 모든 동물 은 식물 처럼 태양 을 통한 광합성 을 할 수 없 기 때문 에 활동 에 필요 한 에너지 를 음식물 을 통해서 얻 어야 한다 . 입 으로 들어온 음식물 은 입 으로 잘 게 부셔지 고 위 에서 소화 하 기 쉬운 상태 로 변해 장 에서 영양분 이 흡수 된다 . 즉 , 장 은 인간 이 살아가 는 데 필요 한 영양소 를 흡수 · 전달 하 는 중요 한 기관 이 다 . 따라서 장 건강 이 나빠 지 면 영양 흡수 에 이상 이 생겼 다는 말 이 다 . 아무리 좋 은 음식물 을 먹 었 어도 제대로 흡수 가 되 지 않 는다는 이야기 다 . 따라서 건강 을 지키 기 위해선 장 건강 을 우선 신경 써야 한다 . 하지만 중 · 장년층 의 장 건강 은 어떠 한가 ? 음 주 와 흡연 , 지나치 게 기름진 식사 와 스트레스 등 으로 장 건강 에 빨간불이 켜진 지 오래 다 . 하지만 장 건강 은 장수 와 함께 행복 한 삶 과 직결 된 문제 란 점 을 알 아야 한다 . 중 · 장년층 의 장 은 건강 하 지 않 다 . 급격 한 식생활 의 변화 를 몸소 겪 고 있 는 중 · 장년층 의 장 은 망가질 때로 망가져 있 다 . 중 · 장년층 의 장 건강 이 위협 받 고 있 는 것 은 식습관 과 운동 부족 , 노화 가 주된 원인 이 다 . 불과 40 년 사이 에 1 일 육류 및 동물 성 지방 섭 취량 이 3 배 이상 늘 었 지만 섬유소 섭취 는 크 게 줄 었 다 . 이러 한 식생활 변화 는 중 · 장년층 의 대장암 발병률 을 높였 다 . 미국 암 연구소 는 2007 년 붉은색 고기 와 가공육 이 암 발병 위험 을 높인다고 밝혔 다 . 세계 보건 기구 는 매일 가공육 50 g 을 먹 을 경우 대장암 위험 이 18 % 증가 한다고 했 다 . 건강 보험 심사 평가 원 에 따르 면 대장암 수술 을 받 은 환자 10 명 중 9 명 은 50 대 이상 이 다 . 특히 50 대 는 40 대 에 비해 대장암 수술 환자 가 3 배 가까이 많 다 . 또 대한 대 장항 문학회 가 16 ~ 69 세 남녀 2000 명 을 대상 으로 조사 한 결과 에선 40 대 남성 이 음주 와 흡연 율 이 가장 높 았 다 . 운동량 도 전 연령 대 중 가장 적 었 다 . 음 주 와 흡연 은 장 건강 을 해치 는 주요 원인 이 다 . 알코올 은 음식물 의 장내 흡수율 을 떨어뜨리 고 위 점막 과 대장 점막 을 직접 적 으로 손상 시켜 장 건강 을 망친다 . 술자리 가 잦 을 경우 설사 나 복통 에 시달리 는 것 도 이 때문 이 다 . 운동 부족 은 말 할 것 도 없 다 . 운동 은 장 연동 운동 을 증진 시켜 장 기능 을 활발 하 게 만든 다 . 그러나 운동량 이 적 을수록 장 연동 운동 이 활발 하 지 못해 변비 가 생기 게 된다 . 변비 는 대변 을 빠르 게 배출 시키 지 않 기 때문 에 장내 환경 에 악영향 을 줄 수 밖에 없 다 . 음 주 와 흡연 , 그리고 회식 이 잦 은 데 다 운동 은 하 지 않 는 중 · 장년층 의 장 건강 이 좋 을 리 가 없 다 . 장 은 어떤 기관 인가요 ? 장 은 소화 와 흡수 , 배설 기능 을 맡 고 있 는 중요 한 기관 이 다 . 장 은 크 게 소 장 과 대장 으로 나뉘 는데 소장 은 십이지장 - 공장 - 회장 순서 로 이어지 는 관 모양 의 장기 로 길이 는 6 ~ 7 m 에 달한다 . 이어 대장 은 맹장 - 상행 결장 - 횡행 결장 - 하행 결장 - S 상 결장 - 직장 으로 이어지 며 소장 이 주위 를 감싸 고 있 다 . 길이 는 1 . 5 ~ 2 m 다 . 따라서 장 길이 를 전부 합하 면 7 . 5 ~ 9 m 가 된다 . 소장 에선 주로 소화 와 영양분 그리고 수분 을 흡수 한다 . 대장 은 수분 의 일부 를 흡수 하 고 노폐물 을 배설 한다 . 장 안쪽 벽 에 는 가느다란 주름 이 무수 하 게 많 다 . 그리고 벽 에 는 100 종류 가 넘 는 100 조 개 의 세균 이 존재 하 는 것 으로 알려져 있 다 . 흔히 말 하 는 장내 세균 이 다 . 장내 세균 에 는 유산균 등 유익 균 뿐 아니 라 유해 균 등 이 함 께 존재 한다 . 일반 적 으로 유익 균 은 20 %, 유해 균 10 %, 유익 균 과 유해 균 이 아닌 균 이 70 % 를 차지 할 때 장 이 건강 하 다고 말 한다 . Part 1 중 · 장년층 장 건강 의 적신호 장 건강 을 해치 는 대부분 의 원인 은 식습관 이 다 . 육류 위주 의 식사 와 과음 의 영향 이 서서히 중 · 장년 에 들어서 면서 문제 가 된다 . 더욱이 중 · 장년 은 만성 피로 와 스트레스 에 시달리 며 불 규칙 한 식사 와 칼로리 높 은 식품 을 섭취 해 바람직 하 지 못한 식습관 을 가진 경우 가 많 다 . 보건복지부 가 발표 한 한국인 영양소 섭취 기준 에 따르 면 , 우리 나라 사람 들 은 생선 등 흰색 고기 보다 는 육류 등 붉은색 고기 를 더 많이 먹 었 다 . 붉 은 색 고기 는 포화 지방산 이 많 고 단백질 과 철분 성분 은 조리 시 발암 성 화합물 을 만들 어 낸다 . 따라서 실제로 중 · 장년층 의 잘못 된 식습관 은 대장암 발생 을 증가 시켰 다 . 우리 나라 대장암 환자 의 89 . 6 % 는 50 대 이상 이 다 . 육류 에 비해 채소 나 과일 등 식이 섬유 를 적 게 섭취 하 는 것 도 문제 다 . 식이 섬유 는 대장 내 에서 물 을 흡수 해 대변 이 쉽 게 배출 되 도록 돕 는다 . 특히 배변 의 해로운 물질 을 희석 시키 는 역할 도 한다 . 무엇 보다 스트레스 는 중 · 장년층 의 장 건강 을 해치 는 요소 다 . 과도 한 업무 로 인한 스트레스 는 곧장 장 에 영향 을 미친다 . 스트레스 에 의한 장 질환 에 는 과민성 장증 후군 이 있 다 . 우리 나라 과민성 장증 후군 환자 는 2008 년 149 만 명 에서 2015 년 155 만 명 으로 매년 늘 고 있 다 . 과민성 장증 후군 은 대장 근육 의 과민 해진 수축 운동 기능 장애 로 발생 한다 . 만성 적 또는 반복 적 인 불쾌 한 소화기 증상 이나 복통 , 복부 팽만감 등 이 과민성 장증 후군 의 대표 증상 이 다 . 특히 중 · 장년층 은 연초 와 연말 에 과민성 장증 후군 을 호소 하 는 사람 이 많 은데 , 대부분 송년회 와 신년 회로 인한 잦 은 술자리 가 원인 으로 꼽힌다 . 장 노화 도 중 · 장년층 장 건강 을 약화 시킨 원인 이 다 . 장 은 노화 될수록 장내 세균 균형 이 망가져 연동 운동 이 약해 지 고 영양소 흡수 율 이 떨어진다 . 유해 균 에 의한 공격 도 쉽 게 방어 하 지 못해 여러 장 질환 에 시달리 게 된다 . 비 정상 적 만성 염증 이 호전과 재발 을 반복 하 는 염증 성 장 질환 도 일부 중 · 장년층 을 괴롭히 는 질환 이 다 . 염증 성 장 질환 의 명확 한 발병 원인 은 아직 알려져 있 지 않 다 . 하지만 대장 점막 에 염증 이 생겨 혈변 이나 설사 가 수회 에서 수십 회 까지 발생 하 기 때문 에 삶 의 질 을 크 게 떨어뜨린다 . 염증 성 장 질환 중 크론병 의 경우 한 해 약 1 만 8000 명 의 환자 가 발생 하 며 , 2011 년 이후 5 년 간 약 4000 명 의 환자 가 증가 했 다 . 전문가 들 은 유전 적 , 면역학 적 이상 및 스트레스 나 약물 등 과 같 은 환경 변화 가 염증 성 장 질환 을 늘리 고 있 다고 추측 하 고 있 다 . 우리 나라 엔 왜 장 질환 이 늘 고 있 을까 ? 우리 나라 사람 들 은 3000 년 이상 농경 생활 을 유지 하 면서 육류 보다 는 곡물 이나 채소 중심 으로 식생활 을 해 왔 다 . 그 때문 에 장내 에 는 육류 보다 는 단백질 과 지방 영양소 가 적 은 곡물 과 채소 를 잘 소화 하 고 흡수 할 수 있 도록 진화 해 왔 다 . 곡물 을 주식 으로 삼 을 경우 는 음식 찌꺼기 가 많이 생기 기 때문 에 대장 이 길 어야 한다 . 대신 곡물 에 는 섬유질 이 풍부 해 음식 찌꺼기 가 장 에 오래 머물 지 않 고 빨리 배출 된다 . 따라서 우리 나라 사람 들 의 장 은 길이 가 길 면서 신축성 이 있 고 부드럽 다 . 하지만 육류 를 섭취 할 경우 는 다르 다 . 변 으로 만들 어 지 는 음식 찌꺼기 양 이 적 고 자주 배출 되 지 도 않 는다 . 그 때문 에 서양인 의 장 은 동양인 에 비해 약 1 m 가 짧 다 . 결국 과거 의 식생활 과 맞 지 않 는 최근 의 육류 위주 의 식습관 으로 인해 우리 나라 의 장 건강 이 악화 되 고 있 는 것 이 다 . - 출 처 : 헬스 조선 - 공유 하 기 글 요소