[ 서울 신문 ] ‘ 잘 먹 으면 공부 도 잘 해요 . ’ 학교 급식 에서 인스턴트 식품 을 없애 자는 인기 요리사 제이미 올리버 의 ‘ 잘 먹여 주 세요 . ’( Feed me better ) 캠페인 이 학생 들 의 학습 및 행동 능력 도 향상 시키 는 것 으로 나타났 다 . 영국 일간지 인디펜던트 는 ‘ 잘 먹여 주 세요 ’ 캠페인 에 참여 한 학교 학생 들 이 수업 집 중도 가 높 아 지 고 , 싸우 는 횟수 도 줄 었 다고 보도 했 다 . 제 이미 올리버 ( 30 ) 가 처음 캠페인 을 시작 한 영국 그리니치 의 학교 학생 들 은 오후 수업 에 훨씬 집중 된 태도 로 참여 한다는 것 이 다 . 설탕 이 많 은 스낵 과 정크 푸드 대신 야채 와 과일 등 신선 하 고 영양 이 풍부 한 식사 를 하 면서 학생 들 의 공격 적 인 성향 도 눈 에 띄 게 좋 아 졌 다 . 키드 브룩 학교 의 교사 트리샤 제프 는 “ 설탕 이 첨가 되 고 공장 에서 만들 어 진 식품 이 학생 들 의 집중력 과 행동 을 악화 시키 는 것 을 발견 했 다 . ” 고 말 했 다 . 제 이미 올리버 는 올 초 부터 채널 4 방송 을 통해 닭튀김 , 햄버거 , 도넛 등 의 정크 푸드 대신 샐러드 , 토마토 파스타 , 닭구이 등 신선 하 고 영양가 있 는 음식 으로 학교 급식 을 바꾸 자는 ‘ 잘 먹여 주 세요 ’ 캠페인 을 벌이 고 있 다 . 캠페인 은 큰 반향 을 일으켜 30 만 명 이 지지 서명 을 했 으며 , 토니 블레어 영국 총리 는 2 억 8000 만 파운드 ( 약 5141 억 원 ) 를 학교 급식 향상 을 위해 지원 하 겠 다고 약속 했 다 . 하지만 이 캠페인 이 모든 사람 을 기쁘 게 한 것 은 아니 다 . 무엇 보다 식품 산업 종사자 350 여 명 은 이 로 인해 직장 을 잃 었 다고 인디펜던트 는 14 일 보도 했 다 . 치킨 너겟 ( 닭튀김 ) 과 버거 를 생산 하 는 요크셔 의 그람 피안 컨트리 푸드 그룹 은 줄어드 는 판매량 때문 에 공장 문 을 닫 기 로 결정 했 다 . 올리버 는 ‘ 벌거벗 은 요리사 ’ 란 TV 프로그램 으로 세계 적 명성 을 얻 었 으며 , 이번 캠페인 방송 도 한국 케이블 TV 를 통해 지난달 방영 됐 다 . ‘ 잘 먹여 주 세요 ’ 캠페인 의 내용 과 요리법 , 가정 에서 의 실천 방법 등 은 인터넷 ( www . feedmebetter . com ) 을 통해 확인 할 수 있 다 . 윤창수 기자 geo @ seoul . co . kr [ 저작권자 ( c ) 서울 신문사 ]