- 칼로리 는 낮 고 , 무기질 과 비타민 B 풍부 한 겨울 영양 식물 곰치 는 경상도 에서 는 물메기 또는 미거지 라 부르 고 , 강원도 에서 는 곰치 또는 물 곰 이 라 하 며 , 충청도 에서 는 물 잠뱅이 라 부른다 . 물 곰 치 는 글자 그대로 가장 ‘ 못생긴 외모 ’ 를 가진 물고기 로 유명 하 다 . 과거 어부 들 이 그물 에 물 곰치 가 걸리 면 재수 없 다며 도로 바다 에 던져 버렸 을 정도 . 하도 못 생겨서 물 에 도로 던져 넣 을 때 ‘ 텀벙 ’ 하 는 소리 가 난다고 해 ‘ 물 텀벙 ’ 이 라는 별칭 까지 얻 었 으니 그 생김새 가 가히 천하 박색 이 다 . 하지만 요즘 물 곰 치 는 비린내 없이 담백 하 면서 도 시원 한 국물 맛 이 일품 이 라 겨울철 최고 별미 로 손꼽힌다 . 맛 뿐 아니 라 물 곰 치 는 칼슘 철분 등 무기질 이 많 고 비타민 B 군 이 풍부 해 영양학 적 으로 도 뛰어나 실제 술 의 해독 작용 이 뛰어나 다 . 자산어보 ( 玆 山 魚譜 ) 에 는 “ 살 과 뼈 는 매우 연하 고 무르 며 맛 도 싱겁 지만 곧잘 술병 을 고친다 ” 고 탁월 한 해장 효과 를 인정 하 고 있 다 . 또 물 곰 치 는 칼로리 는 낮 고 단백질 함량 이 높 아 감기 예방 과 시력 보호 , 당뇨병 예방 , 건조 한 피부 개선 에 매우 탁월 한 효과 를 나타낸다 . 반면 칼로리 는 낮 고 지방 성분 은 절반 수준 도 되 지 않 아 다이어트 식품 으로 도 좋 다 . 또한 물 곰치 의 껍질 과 뼈 사이 에 는 교질 이 풍부 하 게 함유 되 어 있 어 퇴행 성 관절염 예방 에 도 도움 을 준다 .