홍대 상수역 주차장 거리 에 있 는 , 뭐 라고 분류 해야 할지 가 상당히 애매 모호 한 맛집 우미 가 입니다 . ㅎㅎ 매우 다양 한 와인 을 구비 해 놓 고 판매 하 는 곳 이 니 와인 바라 고 해야 할지 , 투 뿔 한우 요리 가 주 메뉴인 곳 이 니 한우 집 이 라고 해야 할지 . 한 우구 이 와 인바 입니다 . ^^ 비 가 제법 내린 어두운 저녁 에 우미 가 를 찾 았 습니다 . 조명 이 어두운 데 다가 허접 한 폰 카라 사진 이 마음 에 들 지 않 아서 포스팅 을 하 지 않 을까 하 다가 우미 가 는 너무나 마음 에 들 어서 양해 를 구하 며 포스팅 하 는 것 입니다 . 예쁘 게 봐 주 시 기 를 . .... ㅎㅎㅎ 천정 에 걸린 와인 잔 인테리어 가 인상 적 인 , 아늑 한 분위기 입니다 . 제한 적 이 기 는 해도 창밖 으로 보이 는 홍대 의 야경 이 좋 습니다 . 비 내리 . ..... 는 날 이 어서 더 운치 가 있 었 습니다 . 맑 은 날 에 는 창 을 활짝 열어제치 고 시원 한 경치 와 함께 한 잔 해도 좋 겠 네요 . 보 세요 . 한우구 이 가 주 메뉴 죠 ? 그것 도 투 뿔 로 . ​ 와인 위주 이 면서 도 서민 의 착한 술 소주 와 맥주 를 메뉴 에 넣 은 것 이 마음 에 듭니다 . 우 세트 57000 원 을 주문 하 고 쥔장 님 추천 와인 도 한 병 , 당연히 소주 도 청했 습니다 . 고기 를 찍 어 먹 을 간장 , 생 와사비 , 강황 소금 입니다 . 와인 에 정통 하 신 쥔장 님 이 추천 해 주 신 일 바치 알레 . 제대로 읽 었 나요 ? ㅋㅋ 전 와인 을 잘 모르 지만 이 와인 좋 습니다 . 풀 바디 의 묵직 함 , 적당히 깊 은 탄닌 과 산미 , 그리고 뭔지 는 모르 지만 살짝 독특 한 향 . 제일 좋 은 점 은 도매 가 혹은 공급 가 22000 ~ 25000 원 인 와인 을 39000 원 , 마트 가격 보다 도 좋 은 가격 에 판매 한다는 것 . 게다가 주인장 님 께서 와인 에 대해 아주 깊 고 넓 은 지식 을 가지 고 있 어서 안주 와 의 마리아주 를 정확히 짚 어 주 시 니 화룡점정 . 앞 으로 홍대 쪽 에 와인 이 땡길 때 는 열 의 아홉 , 우미 가 가 되 겠 네요 . 좋 은 차돌박이 . 말 이 등심 . 투 뿔 의 좋 은 등심 을 왜 말 았 는지 는 모르 겠 지만 , 새로운 시도 라 흥미 진진 입니다 . 고기 와 함게 구울 채소 들 . 가지 가 포함 되 있 어서 좋 았 습니다 . ㅎㅎ 겉 은 바삭 , 아니 빠삭 하 게 구워진 웰던 , 속 은 살짝 익혀 지 기 만 한 레어 . ..... 빠삭 하 게 구워진 투 뿔 의 고소 함 과 레어 로 구워진 소고기 의 육즙 이 한꺼번에 팍 ! 터지 는 것 이 참 재밌 고 좋 습니다 . 빠삭 함 이 더해져 셔 , 두툼 하 게 자른 등심 구이 와 는 또 조금 다른 느낌 입니다 . 업소 로서 도 이렇게 자르 면 재료 의 로스 를 줄일 수 있 어서 단가 가 낮 아 지 고 , 누이 좋 고 매부 좋 네요 . ㅎㅎㅎ 소고기 등심 과 생 와사비 의 어울림 도 나쁘 지 않 습니다 . 개인 적 인 생각 으로 는 돼지 목살 과 생 와사비 의 어울림 이 조금 더 좋 은 것 같 습니다 . 차돌박이 는 그냥 먹 어도 좋 지만 . ..... 이렇게 햇 반 밥 을 초밥 으로 쥐 어 그 위 에 생 와사비 를 얹 고 차돌박이 초밥 으로 만들 어 먹 으니 . ...... 오 , 짱 입니다 . 사실 메뉴 를 볼 때 도 별 기대 안 했었 는데 , 동행 한 네 명 이 모두 오 , 소리 르 지 를 정도 로 좋 습니다 . 제 입맛 에 는 햇 반 밥 을 조금 더 식혀서 내오 면 더 좋 았 을 것 같 았 는데 , 어쨌든 아주 아주 훌륭 한 발상 이 어서 집 에서 해 먹 어 봐야지 생각 까지 했 습니다 . ㅎㅎ 이런 아이디어 반짝이 는 메뉴 때문 에 우미 가 가 다른 와인 바 들 보다 더 매력 적 이 되 는 것 이 지요 . ^^ 세트 에 포함 된 어묵 탕 . 양 이 상당 합니다 . 어묵 탕 이 끓 기 를 기다리 는 중 에 내어주 신 써 비스 , 어 묵고 로 케 . 어묵 이 들어간 고로케 가 아니 라 , 어묵 이 고로케 입니다 . 속 에 는 날 치알 과 . ... 감자 으깬 것 과 치즈 도 들어갔 던가요 ? 기억 이 가물가물 . ... 쥔장 님 이 날 치알 은 습기 가 많 을 땐 비린 맛 이 날 수 있 다고 미리 주의 를 주 시 고 , 그래도 맛있 었 습니다 . 생선 살 함량 이 꽤 높 게 느껴 지 는 쫄깃 한 어묵 의 씹 는 맛 이 참 좋 네요 . 어묵 탕 도 참 좋 습니다 . 조금 만 끓이 면 퍼석퍼석 해 지 며 부풀 어 오르 는 허접 어묵 이 아닙니다 . 부산 어묵 인가 ? 했 더니 , 쥔장 님 이 어묵 사업 도 하 신다고 합니다 . 그러 니 직접 제조 한 어묵 으로 어묵 탕 을 내 시 는 거 죠 . 국물 도 많이 짜 지 않 아서 한 잔 하 면서 즉석 해장 의 역할 도 해 주 고 . ...... 맛 도 좋 으면서 식사 의 역할 도 해줍니다 . ​ 2 인세 트 라고 하 지만 제 느낌 으로 는 3 인 도 충분히 가볍 게 즐길 수 있 는 양 이 기 도 하 고 , 다양 한 음식 을 맛볼 수 있 고 , 그래서 5 만 7 천 원 의 가격 이 참 훌륭 하 게 생각 됩니다 . 홍대 에서 또 하나 의 보물 을 만난 느낌 입니다 . 맛나 면서 도 착한 가격 의 와인 과 좋 은 안주 가 있 고 분위기 도 아늑 해서 , 와인 애호가 들 에게 최적 이 고 , 연인 과 데이트 하 기 에 도 좋 으니 , 저 도 연인 빨리 만들 어서 자주 다녀야 겠 습니다 . ^^ 우미 가 02 - 3141 - 0270 서울특별시 마포구 서교동 408 - 26 공유 하 기 글 요소