지난해 말 , 서울대 소비 트렌드 분석 센터 에서 발간 한 ‘ 트렌드 코리아 2013 ’ 에서 언급 한 몇 가지 키 워드 중 에서 ‘ 적절 한 불편 ( Trouble is welcomed ) ’ 과 ‘ 미각 의 제국 ( Taste of your life out ) ’ 이 란 단어 를 되새겨 본다 . ‘ 맛 ’ 에 대한 사회 의 관심 이 급격히 높 아 지 고 있 다 . 체험 적 이 고 즐거운 미각 을 찾아나서 는 소비자 가 많 아 지 고 있 다 .