나 도시락 언니 는 아닌데 닭강정 만들 기 쉬운 레시피 로 들 고 왔 어 언니 도 이거 보 고 기분 풀 어 ~ 사과 도 하 고 착하 다 . . 닭강정 ( 2 - 3 인분 ) 재료 준비 ( 종이컵 과 밥숟가락 계량 입니다 . ) 주재료 : 닭 가슴살 ( 2 쪽 ) , 고구마 ( 큰 것 1 개 ) , 땅콩 ( 10 알 ) 닭 밑간 재료 : 소금 , 후춧가루 ( 약간 씩 ) , 청주 ( 1 ) 튀김옷 재료 : 달걀 ( 1 개 ) , 녹말가루 ( 4 ) 소스 재료 : 고추장 ( 2 ) , 케첩 ( 2 ) , 맛술 ( 3 ) , 물엿 ( 4 ) , 물 ( 8 ) , 다진 마늘 ( 0 . 5 ) , 생강가루 , 후춧가루 ( 약간 씩 ) 발가 스레 ~~ 먹 음직 스럽 죠 ? 닭 가슴살 을 이용 해서 만든 닭강정 이 예요 ~~~^^ 닭 가슴 살 은 손가락 마디 만 하 게 잘라 놓 고 . .. 고구마 도 같 은 크기 로 함께 자르 고 . .. 닭고기 는 닭 밑간 재료 인 소금 , 후춧가루 ( 약간 씩 ) , 청주 ( 1 ) 를 넣 어 잠지 재워 두 고 . .. 밑간 을 닭 에 튀김옷 재료 인 달걀 ( 1 개 ) , 녹말가루 ( 4 ) 를 넣 고 . .. 손 으로 휘휘 섞 어서 튀김옷 을 만들 어 주 고 . .. 달군 튀김 기름 에 고구마 를 먼저 넣 어 튀기 고 . ... 다 튀긴 고구마 는 따로 꺼내 한쪽 에 두 고 . .... 이어서 튀김옷 을 입힌 닭 을 넣 어서 1 번 튀기 고 . ... 다시 한번 더 튀겨 바삭 하 게 2 번 튀겨 내 고 . .. 튀김 은 2 번 튀겨야 바삭 하 답니다 . .. 일단 한 번 튀긴 것 을 조금 두 었 다가 , 튀김 에서 살짝 물 이 배 어 나오 면 그때 아주 뜨거운 기름 에 한 번 더 튀겨 내 는 것 이 요령 이 지요 . 튀김 고구마 와 닭 은 키친타월 에 기름기 를 빼 주 고 . .. 팬 에 소스 재료 인 고추장 ( 2 ) , 케첩 ( 2 ) , 맛술 ( 3 ) , 물엿 ( 4 ) , 물 ( 8 ) , 다진 마늘 ( 0 . 5 ) , 생강가루 , 후춧가루 ( 약간 씩 ) 를 한 데 넣 고 바글바글 끓이 다가 . .. 미리 튀겨 놓 은 고구마 와 닭 은 넣 고 양념 이 골고루 묻 도록 버무려 주 면 끝 . ... 완성 된 닭강정 . ... 땅콩 부순 것 을 솔 소 뿌려 내 면 더욱 맛있 어요 . .. 보 기 에 도 좋 고 , 같이 먹 으면 맛 도 좋 고 . .. 땅콩 부순 것 강추 . ... 저 는 촌 스 려 워 서 아몬드 나 호두 보다 땅콩 이 훨씬 맛나 드라고요 ~~ ㅋㅋ 파 는 닭강정 만큼 은 아니 래도 간단 한 재료 로 쉽 게 만들 수 있 어요 . . 파 는 닭강정 은 아무래도 달 고 찐덕 찐덕 하 고 . .. 그렇 잖아요 ~~ ㅋ 고구마 먹 는 맛 도 별미 고요 . .. 닭 가슴살 도 2 장 사용 했 을 뿐 인데 , 양 도 엄청 많 더라고요 . .. 푸짐 푸짐 . ..^^ 맛있 게 매운 맛 . ...!! 우리 집 아이 들 도 맵 다고 하 면서 도 물 을 연신 들이키 면서 참 잘 먹 어요 . ..^^ 닭고기 와 고구마 가 고추장 에 빠진 날 . ....!! 닭 고구마 강정 . .... 맛있 게 만들 어 드세요 . ...^^ [ 공지 를 필독 후 이용 권유 ] 익 게 의 보호 를 위한 수위 조절 을 위해 욕설 , ㅅ ㅅ , ㅇㄷ 얘기 , 19 금 , 윤락 남녀 얘기 , 반말 ( 다소 허용 ) , 마녀 사냥 , 까칠 , . 등 금지 ! ' 발견 될 시 ' 삭제 or 강퇴 됩니다 ! ! 공유 하 기 글 요소