헤어 시술 후 , 즉 , 블리치 , 염색 , 파마 와 같 은 시술 후 모발 내 의 단백질 이 손상 되 어 펩타이드 결합 이 느슨 해진 상태 로 남 아 있 거나 , 과도 하 게 손상 된 경우 모발 밖 으로 유실 된다 . 이때 모발 밖 으로 유실 되 지 않 고 , 펩타이드 결합 이 느슨 해진 상태 로 모발 내 에 존재 하 는 단백질 을 불 안정 단백질 ( Labile protein ) 이 라고 한다 . 상기 불 안정 단백질 ( Labile protein ) 은 본 발명 에서 모발 의 손상 지표 로 사용 되 고 , 상기 불 안정 단백질 ( Labile protein ) 을 알칼리 를 이용 하 여 용출 시켜 그 양 을 측정 함 으로써 모발 의 손상 을 나타내 는 지표 로 사용 될 수 있 다고 하 여 2002 년 에 가네 보 에서 논문 발표 를 하 였 다 [ J . Cosmet . Sci . , 55 , 538 - 558 ( November / December 2004 ) ; J . Cosmet . Sci . , 53 , 337 - 344 ( November / December 2002 ) ] . 손상 이 심할수록 불 안정 단백질 의 용출 이 많 아 진다 . 손상 모발 과 관련 하 여 학계 에서 는 이 불 안정 단백질 을 이용 하 여 모발 손상 과 관련 된 일련 의 평가 들 을 하 는데 보편 적 으로 이용 을 하 고 있 다 ( 도 1 ) .