명칭 보이차 ( 普 茶 ) 는 윈난성 ( 雲 南 省 ) 시 � 빤 나 ( 西 雙 版 納 ) , 시마 오 ( 思 茅 ) 등지 에서 생산 되 는 중국 의 명차 ( 名茶 ) 이 다 . 보이차 의 이름 은 생산 지명 을 따 서 붙인 것 이 아니 라 보이 현 에서 모아서 출하 했 기 때문 에 붙여진 이름 이 다 . 보이차 는 여러 차 중 에서 도 특이 하 고 강한 개성 을 가지 고 있 는 차이 다 . 먼저 대부분 의 차 들 이 채 집 에서 가공 까지 의 시간 이 짧 은 햇 차 를 중요 시 하 는데 , 보이차 의 경우 에 는 제조 과정 에서 오래 묵히 면 묵힐수록 고가품 의 차 가 된다 . 대체로 20 년 이상 이 면 최고품 에 든다고 한다 . 보이차 는 미생물 에 의한 발효 를 거치 기 때문 에 후 발효차 ( 後 醱酵 茶 ) 에 속한다 . 차 잎 을 우려낼 때 보 면 마치 녹물 처럼 진한 적갈색 이 인상 적 이 며 , 다 우러난 색 은 홍차 와 비슷 한 적갈색 을 띤다 . 차 맛 은 떫 은 맛 이 없 고 보 이차만 의 독특 한 향기 가 난다 . 보이차 의 약리 적 인 특징 을 문헌 에서 찾아보 면 『 본초강목 십유 - 本草 綱目 拾遺 』 에서 기록 하 기 를 " 보이차 의 향 은 독특 하 며 , 숙취 를 깨 게 하 며 , 소화 를 잘 돕 고 , 가래 를 녹인 다 . 우리 몸 에 해로운 기름기 를 제거 하 고 장 을 이롭 게 씻 어 내 며 진액 을 생성 한다 . " 는 기록 이 있 다 . 현대 임상 실험 을 통해서 도 보이차 가 콜레스테롤 을 낮추 고 비만 을 방지 하 며 소화 를 돕 고 위 를 따뜻 하 게 하 며 , 면역력 증강 , 숙취 해소 , 갈증 해소 와 다이어트 에 도 효과 가 있 음 이 입증 되 었 다 . 이 때문 에 보이차 는 일본 , 독일 , 이탈리아 , 홍콩 , 호주 등 의 국가 에 서 ' 미 용차 ' ' 비 만 해 소차 ' ' 장수 차 ' 등 의 애칭 으로 불리 고 있 다 . 공유 하 기 글 요소