대구 수성구 지산동 황금 네 거리 트럼프 월드 맞은편 에 위치 한 마감 시간 까지 손 님 이 풀 로 채워져 이미 돼지고기 구이 집 으로 는 유명 한 맛집 입니다 제 가 오후 9 시 쯤 방문 했 는데 그때 도 한 테이블 빼 고 는 손 님 으로 꽉 차 있 더군요 가족 단위 손님 , 친구 들 끼리 , 연인 과 오신 분등 손님 층 이 다양 하 네요 가 게 전면 에 전용주 차장 과 측면 에 추가 3 ~ 4 대 정도 주차 가 가능 해 주차 스트레스 는 없 었 습니다 입구 에 는 성함 을 적 는 화이트보드 가 있 었 는데 젊 은 남자 사장 님 께 물 어 보 니 따로 전화 예약 은 불 가능 해서 대기 하 실 손 님 은 순번 대로 성함 을 적 으면 불러 주 신다고 하 네요 보통 평일 에 도 오후 6 시 이후 에 는 대기 를 해야 하 니 방문 하 실 분 은 참 고 하 시 길 바랍니다   가게 전면 의 모습 입니다 SK 리더스 뷰 아파트 바로 맞은편 대로변 에 위치 하 고 있 어 찾 기 가 쉽 습니다 ​   이 가게 의 아이덴티티 를 보여 주 는 문구 네요 육즙 의 감옥 ! !​   메뉴판 입니다 2 인기 준 한판 드 시 면 딱 맞 습니다 갈매기살 이 가장 유명 하 고 많이 시켜 드 시 는 메뉴 라고 합니다 ​   기본 찬 입니다 쌈 무 간장 에 절인 청양 고추 김칫국 , 샐러드 양파 슬라이스 가 나오 는데 간장 에 절인 고추 와 함께 드 시 면 됩니다 ​   무언가 특별 해 보이 는 소금 이 네요 ​   이 집 특징 은 젊 은 직원 분 들 이 직접 고기 를 구워 준다는 점 입니다 고급 한우 집 못지 않 게 정성껏 구워 주 시 네요 숯 은 좋 은 참숯 으로 보이 며 양 이 엄청 많 습니다 다른 곳 두 배 정도 네요 숯 값 이 만만 치 않 을 텐데 고열 이 라 익히 는 시간 은 그리 길 지 않 습니다 ​ 노릇노릇 하 게 잘 구워졌 습니다 직원 분 감사 합니다 육즙 의 감옥 은 정말 잘 지 은 문구 라고 생각 됩니다 갈매기살 은 육향 이 강하 고 지방 이 많 지 않 아서 육즙 과 는 멀 어 보이 는데 한 입 베 어 물 자마자 육즙 이 흘러나오 네요 갈매기살 소위 전문 이 라고 하 는 집 에서 도 육향 이 아닌 잡 내 가 나 서 두 번 다시 안 가 는 데 이 집 은 잡 내 가 전혀 없 습니다 갈매기살 특유 의 육향 때문 에 호불호 가 갈리 는데 이 집 은 육향 도 많이 나 지 않 네요 재료 가 신선 하 기 때문 인가 생각 됩니다 전체 적 으로 밑 반찬 은 평범 한 편 이 며 고기 의 질 과 맛 에 올 인한 집 으로 평가 됩니다 대구 에서 갈매기살 이렇게 맛있 는 집 은 유일 하 다고 생각 되 는 집 입니다 다음 에 는 항정살 과 가브리 살 도 도전 해봐야 겠 습니다 제 개인 적 인 평점 으로 는 고기 의 맛 과 질 은 10 점 만점 에 10 점 서비스 및 위생 10 점 만점 에 10 점 주차 시설 및 접근성 10 점 만점 에 9 점 밑반찬 10 점 만점 에 7 점 평균 점수 9 점 ! ! 누리 부동산 박부 장 이 추천 해 드리 는 맛집 ! !- 찾아오 시 는 길 -