커피 이야기 . . 개인 적 으로 TV 를 즐겨 보 지 않 지만 , TV 를 보 면서 ‘ 참 별난 사람 많 구나 ’ 하 고 놀랄 때 가 가끔 있 다 . 평생 동안 콜라 만 먹 고 사 는 사람 , 라면 만 먹 고 사 는 사람 , 조미료 를 먹 고 마시 는 모든 음식물 에 듬뿍 넣 어 먹 는 사람 정말 특이 한 사람 들 이 다 . 뭐 여러 부류 의 사람 들 이 모여 사 는 세상 우리 가 알 지 못하 는 일 이 많 고 많 겠 지만 그래도 보통 사람 은 아닌 것 이 분명 하 다 . 오래 전 에 들 어서 기억 이 희미 하 지만 , 커피 만 마시 고 사 는 사람 이 있 다고 들 었 다 . 커피 를 좀 아 는 사람 으로서 , 그 가 누군지 몰라도 마시 는 커피 는 분명히 인스 탄트 커피 에 설탕 과 프림 을 넣 어서 먹 을 것 이 라고 생각 할 수 있 다 . 왜냐하면 커피 속 에 들 어 있 는 영양 성분 을 잘 알 고 있 기 때문 이 다 . 아무 것 도 넣 지 않 고 갓 추출 한 커피 는 약 2 칼로리 정도 의 열량 을 가지 고 있 어 영양가 가 없 는 음료 라고 말 할 수 있 다 . 장기간 다른 음식 을 먹 지 않 고 하루 종일 커피 만 마신다면 , 영양실조 로 이내 병원 신세 를 질 게 뻔한 일 이 기 때문 이 다 . 그러나 커피 에 설탕 과 프림 를 넣 어 먹 는다면 상황 이 달라진다 . 설탕 한 스 픈 약 20 칼로리 , 프림 두 스 픈 약 21 칼로리 로 커피 한 잔 의 열량 이 약 43 칼로리 가 된다 . 우리 가 매일 먹 는 쌀밥 한 공기 의 열량 이 300 칼로리 이 니까 여러 잔 을 마신다면 활동 에 필요 한 열량 을 어느 정도 공급 받 을 수 있 다 . 갓 볶 은 커피 의 성분 을 보 면 커피 100 g 중 에 수분 2 . 2 g , 당분 46 . 7 g , 단백질 12 . 6 g , 지질 16 . 0 g , 섬유질 9 . 0 g , 회분 4 . 2 g , 칼슘 120 mg , 인 170 mg , 철 4 . 2 mg , 나트륨 3 . 0 mg , 칼륨 2000 mg , 비타민 B 2 0 . 12 mg , 비타민 B 3 ( 나이 아신 ) 3 . 5 mg 을 가지 고 있 다 . 10 g 의 볶 은 커피 를 종이 여과지 로 150 cc 추출 하 여 그 중 100 g 을 분석 해 보 면 물 이 99 . 5 g 로 모두 가 수분 이 고 나머지 0 . 5 g 은 미량 의 유효 성분 으로 이루어져 있 다 . 그 성분 은 단백질 0 . 2 g , 지질 0 . 1 g , 회분 0 . 1 g , 칼슘 3 mg , 인 4 mg , 나트륨 2 mg , 칼륨 55 mg , 비타민 B 2 0 . 01 mg , 비타민 B 3 ( 나이 아신 ) 0 . 3 mg 으로 구성 되 어 있 다 . 갓 추출 된 한잔 의 커피 속 에 담겨 있 는 열량 2 칼로리 … . 정말 영양가 없 는 음료 다 . 설탕 과 프림 을 넣 지 않 고 온종일 5 잔 을 마셔도 열량 은 고작 10 칼로리 . 그래서 커피 는 영양가 를 따지 는 그런 류 의 음료 가 아니 다 . 추출 된 미량 의 유효 성분 은 커피 특유 의 맛 과 향기 가 되 어서 미각 과 후각 을 즐겁 게 해 주 는 멋진 음료 로 우리 를 항상 즐겁 게 한다 . 고된 하루 의 피로 를 한잔 의 커피 로 사라지 게 하 는 마법 의 힘 을 가진 황금 의 물 이 되 어 . 다이어트 를 하 려거든 커피 를 마시 세요 . 아름다운 몸매 를 원하 거든 커피 를 마시 세요 . 한 잔 의 커피 에 는 아름다움 이 맛 과 향기 로 담겨 있 답니다 . 글 : 이병규 / 건축사 , 커피 아 뜨리 에 대표 ▼ 참고 공유 하 기 글 요소