구체 적 으로 , 상기 함량 조성물 배합 반죽 단계 는 , 상기 조성물 을 반죽기 에서 교반 을 하 면서 , 대두유 및 증류수 의 일정량 을 2 회 이상 기 설정 된 시간 간격 으로 투여 함 으로써 수행 된다 . 더욱 구체 적 으로 , 상기 조성물 을 반죽기 에 넣 고 가동 하 여 분말 재료 가 골고루 섞이 도록 혼합 한 후 에 , 여기 에 대두유 및 증류수 를 투여 하 여 반죽 을 수행 한다 . 우선 반죽기 를 상대 적 으로 낮 은 rpm 인 400 내지 700 rpm 으로 동작 을 시키 고 , 분말 화 된 상기 조성물 전량 을 반죽기 에 투입 한다 .