사용자 PC 에 해 를 끼칠 수 있 는 스크립트 를 차단 했 습니다 . 원본 글 을 보 시 려면 여기 를 클릭 하 세요 . 몸 이 건강 해 지 는 열대 과일 열량 이 비교 적 낮 은 데 다 성인병 예방 효과 도 있 어서 인지 열 대 과일 의 소비 가 점점 늘 고 있 다 . 그러나 과일 도 제대로 알 고 바르 게 먹 는 것 이 무엇 보다 중요 하 다 . 구하 기 도 쉬운 이색 열 대 과일 의 영양 부터 고르 는 법 , 어울리 는 요리 까지 자세히 알아본다 . 아보카도 과일 중 유일 하 게 지방 성분 을 함유 하 고 있 는 아보카도 는 연한 노란색 과육 이 버터 처럼 부드러워 숲 의 버터 라고 도 불린다 . 껍질 이 녹색 에서 약간 검 은 빛 을 띠 는 것 이 좋 고 , 손 으로 쥐 었 을 때 탄력 이 느껴 지 는 것 이 싱싱 하 다 . 딱딱 한 것 은 실온 에 두 어 숙성 시키 고 , 익 으면 냉장 보관 한다 . 칼로리 100 g 당 187 ㎉ 영양소 과일 중 에서 는 칼로리 가 높 은 편 이 지만 올레인 이 라는 지방 성분 이 동맥 경화 의 원인 이 되 는 나쁜 콜레스테롤 은 줄이 고 이로운 콜레스테롤 은 늘려 주 어 건강식 으로 즐기 기 에 좋 다 . 탄수화물 , 단백질 , 비타민 , 미네랄 등 이 풍부 하 게 들 어 있 고 염분 함량 이 적 어 심장병 과 비 만 예방 에 특히 좋 으며 , 아이 간식 으로 도 그만 이 다 . 어울리 는 요리 껍질 을 벗겨 과육 만 먹 어도 좋 지만 맛 이 좀 밍밍 하 므로 샐러드 나 마 끼 등 에 넣 거나 소스 로 활용 하 고 그냥 빵 에 발라 먹 어도 별미 다 . 김밥 속 재료 로 넣 어도 독특 한 맛 을 즐길 수 있 는데 , 게맛살 , 양배추 , 마요네즈 , 와사비 , 레몬 즙 과 아보카도 를 볼 에 섞 어 속 재료 로 넣 으면 된다 . 망고 열 대 과일 의 여왕 이 라 불리 는 망고 는 열 대 과일 중 가장 대중 적 이 다 . 검 은 반점 없이 표면 이 매끈 하 고 깨끗 한 것 이 좋 다 . 표면 에 멍 이 들 어 있 거나 물러서 물컹거리 는 것 은 피한다 . 잘 익 은 망고 는 꼭지 부분 에서 달콤 한 향기 가 나 며 샛노랗 다 . 설익 은 망고 는 실온 에 두 면 저절로 숙성 되 며 , 잘 익 은 것 은 최대 5 일 까지 냉장 보관 할 수 있 다 . 칼로리 100 g 당 68 ㎉ 영양소 섬유질 이 많 고 비타민 과 카로틴 이 풍부 해 다이어트 에 효과 적 이 며 피부 미용 에 도 좋 다 . 특히 과육 이 부드럽 고 소화 가 잘 되 기 때문 에 아이 간식 이나 노약자 영양식 으로 도 제격 이 다 . 어울리 는 요리 과실 을 가로 로 놓 고 위 와 아래 를 자르 면 씨 의 중심선 이 보인다 . 씨 를 중심 으로 3 등분 한 뒤 과육 에 바둑판 모양 으로 칼집 을 내 서 뒤 로 젖혀 잘라 먹 거나 통째 먹 는다 . 우유 와 함께 믹서 에 갈 아 망고 우유 를 만들 어 먹 으면 간식 으로 도 그만 이 다 . 별미 를 즐기 고 싶 다면 쌀국수 에 망고 를 넣 으면 상큼 한 쌀국수 를 즐길 수 있 다 . 망고 를 다른 채소 처럼 고명 으로 얹 는다 . 파파야 천사 의 열매 라 불릴 정도 로 맛 과 향 이 뛰어나 다 . 겉 은 노랗 고 속 은 오렌지 나 연어 속살 처럼 분홍색 을 띠 는 것 이 최상품 . 잘 익 은 것 은 일 주일 정도 냉장 보관 할 수 있 고 익 지 않 은 것 은 실온 상태 에서 3 ~ 5 일 간 두 면 먹 기 좋 게 익 는다 . 잘 익 지 않 은 것 을 냉장고 에 넣 으면 제 맛 을 즐길 수 없 다 . 칼로리 100 g 당 25 ㎉ 영양소 식이 섬유 가 풍부 해 다이어트 식품 으로 도 손색 이 없 다 . 식후 디저트 로 제격 인데 특히 파파인 효소 성분 의 단백질 분해 기능 이 뛰어나 고기 를 재울 때 연육제 로 도 많이 쓴다 . 어울리 는 요리 세로 로 반 잘라 씨 를 빼 고 스푼 으로 떠먹 는 것 이 가장 좋 으며 요구르트 나 아이스크림 에 섞 어 먹 으면 상큼 하 고 시원 한 맛 을 즐길 수 있 다 . 샐러드 에 넣 어 먹 어도 좋 은데 특히 칵테일 새우 , 오징어 등 과 함께 시 푸드 샐러드 를 만들 어 먹 으면 잘 어울린다 . 칠리 페이스트 ( 1 큰 술 ) 와 피시 소스 ( 1 작 은 술 ) 에 타이 칠 리 , 설탕 , 레몬 즙 등 을 섞 은 칠리소스 를 곁들이 면 풍미 를 즐길 수 있 다 . 블루베리 항암 성분 이 들 어 있 고 치매 예방 에 도 좋 은 블루베리 는 웰빙 푸드 의 대표 식품 . 손 으로 만졌 을 때 단단 하 고 속 이 꽉 차 있 으며 , 껍질 이 매끄럽 고 진한 자줏빛 에서 푸르스름 한 검은색 을 띠 는 것 이 최상품 이 다 . 칼로리 100 g 당 56 ㎉ 영양소 블루베리 에 풍부 한 안토시아닌 성분 이 시력 저하 를 막 고 망막 질환 을 예방 하 기 도 해 오랜 시간 컴퓨터 를 사용 하 거나 책 을 보 는 등 눈 을 많이 사용 할 때 특히 좋 다 . 또한 혈압 을 조절 해 고 혈압 을 예방 하 고 동맥 경화 , 심근 경색 , 뇌혈관 장애 등 성인병 예방 에 도 효과 적 이 다 . 어울리 는 요리 안토시아닌 성분 은 씨 에 많이 함유 되 어 있 으므로 껍질 째 먹 는 것 이 가장 좋 다 . 플레인 요구르트 에 껍질 째 넣 어 먹 으면 달콤 하 고 상큼 한 맛 을 즐길 수 있 다 . 무른 것 은 잼 을 만들 어 먹 는다 . 여름 에 는 스무디 로 만들 어 먹 으면 제격 이 므로 , 블루베리 ( 120 g ) 와 플레인 요구르트 ( 1 개 ) , 우유 , 꿀 을 믹서 에 넣 고 곱 게 갈 아 마신다 . 체리 한입 크기 라 먹 기 편하 고 새콤달콤 한 맛 이 나 다른 음식 에 곁들이 면 맛 이 더욱 돋보인다 . 검붉 은 빛 을 띠 고 만져 보 았 을 때 탱탱 하 게 탄력 이 느껴 지 는 것 이 좋 다 . 0 ~ 2 ℃ 정도 로 냉장 보관 한다 . 칼로리 100 g 당 60 ㎉ 영양소 체리 의 붉 은 색소 에 함유 된 안토시아닌 성분 이 아스피린 보다 10 배 나 높 은 소염 효과 를 나타내 관절염 이 있 는 사람 에게 특히 좋 다 . 열량 이 낮 은 편 이 라 다이어트 식품 으로 도 제격 이 다 . 어울리 는 요리 흐르 는 물 에 깨끗이 씻 어 껍질 째 먹 는 것 이 가장 좋 지만 설탕 에 살짝 절여 먹 어도 좋 다 . 단 , 체리 는 미리 씻 어 놓 으면 맛 과 신선도 가 떨어지 기 때문 에 먹 기 직전 에 씻 어야 한다 . 약간 무른 것 은 잼 을 만들 어 먹 으면 좋 다 . 체리 ( 400 g ) 와 레몬 즙 ( 1 개분 ) , 설탕 ( 300 g ) 을 볼 에 넣 고 전자레인지 에 8 분 정도 돌린 후 잘 섞 어 다시 5 분 간 돌린 다음 체 에 거른다 . 자몽 포도 와 비슷 한 향 이 나 는 감귤 과 의 열 대 과일 . 과육 이 노란색 과 붉 은 색 두 종류 가 있 다 . 모양 이 동그랗 고 손 으로 들 었 을 때 묵직 하 고 탄력 있 으며 속껍질 은 얇 고 부드러운 것 이 좋 다 . 즙 이 풍부 하 고 시 면서 도 단맛 이 강하 며 쓴 맛 이 조금 있 는 것 이 특징 . 칼로리 100 g 당 48 ㎉ 영양소 자몽 1 개 의 비타민 C 함유량 이 하루 필요량 ( 60 ㎎) 을 훨씬 초과 하 는 100 ㎎ 이 다 . 게다가 당도 가 낮 고 식이 섬유소 도 풍부 해 다이어트 를 할 때 먹 으면 비타민 을 충분히 보충 할 수 있 다 . 어울리 는 요리 자몽 특유 의 신맛 이 싫 다면 와인 에 자몽 을 섞 어 먹 으면 신맛 이 줄 어 풍미 를 즐길 수 있 다 . 믹서 에 갈 아 주스 로 마시 거나 샐러드 에 넣 어 먹 어도 좋 다 . 소주 에 섞 어 자몽 소주 칵테일 로 마시 면 독특 한 맛 이 난다 . 소주 ( 90 cc ) 에 자몽 즙 ( 200 cc , 자몽 주스 도 가능 ) 을 섞 은 후 얼음 을 섞 어 마신다 . 공유 하 기 글 요소