살 빼 기 가장 좋 은 시간 , 살 빼 려면 아침 절대로 굶 지 마 라 - 중앙일보 
 살 빼 기 가장 좋 은 시간 , 살 빼 려면 아침 절대로 굶 지 마 라 
 [ 온라인 중앙일보 ] 입력 2015 . 01 . 28 14 : 34 
 살 빼 기 가장 좋 은 시간 [ 사진 중앙 DB ] 
 당뇨병 · 심장 질환 · 암 등 수많 은 질환 의 공통 적 인 원인 가운데 하나 를 꼽 으라면 바로 ‘ 비만 ’ 일 것 이 다 . 비 만 은 만병 의 근원 이 며 현대인 의 숙적 이 다 . 각종 성인병 도 비 만 에서 비롯 된다 . 비 만 환자 가 가장 경계 해야 할 계절 이 있 다 . 바로 요즘 같 은 가을 이 다 . 각종 햇과일 · 햇곡식 이 나와 미각 을 자극 한다 . 또 이번 29 일 부터 는 추석 연휴 가 시작 된다 . 잠깐 방심 하 면 살찌 기 딱 좋 은 시기 다 . 전문가 에게 살 빼 기 가장 좋 은 시간 과 비 만 예방법 을 들 어 봤 다 . 
 - 예 부터 가을 을 천고 마비 의 계절 이 라 했 다 . 가을 에 유독 살 이 오르 는 이유 는 뭔가 . 
 “ 먼저 날씨 가 쌀쌀 해 지 면서 열 발산 을 막 으려 지방 을 좀 더 축적 하 려는 방향 으로 우리 몸 이 변한다 . 또 햇곡식 과 햇과일 이 풍부 하 다 . 신선 한 식 재료 는 입맛 을 당기 게 한다 . 가을 에 나 는 과실 류 는 에너지 가 농축 돼 칼로리 가 상당히 높 다 . 밤 6 개 , 대추 20 개 , 곶감 2 ~ 3 개 는 밥 한 공기 를 먹 은 것 과 같 은 칼로리 를 낸다 . 길 어 진 밤 시간 과 쌀쌀 해진 날씨 때문 에 활동 량 이 줄 어 에너지 소비 도 감소 한다 . 먹 는 것 은 많 아 지 고 움직임 이 줄어드 니 살 이 찌 기 쉽 다 . ” 
 - 살 이 유독 뱃살 부터 찌 는 것 같 다 . 
 “ 배 에 지방 이 축적 될 수 있 는 공간 이 가장 넓 다 . 다른 곳 은 10 정도 만 쌓일 수 있 다고 치 면 배 는 100 정도 가 쌓일 수 있 다 . 기존 에 쌓여 있 던 지방 이 있 는데 거기 다 지방 이 다시 쌓이 니까 더 불러 보이 는 거 다 . 또 배 는 살 이 빠진 변화 를 느끼 기 가 가장 힘든 부위 다 . 얼굴 과 가슴 은 지방 이 금방 소진 되 는데 , 배 부분 은 이미 많 은 지방 이 축적 돼 있 어 오랜 기간 다이어트 를 해도 남 아 있 게 된다 . ” 
 - 왜 나이 가 들 수록 살 빼 기 가 더 어렵 나 . 
 “ 대사 가 느려 지 기 때문 이 다 . 에너지 의 70 % 가 기초 대사 로 소진 된다 . 기초 대사 란 몸 이 활동 을 하 지 않 고 가만히 있 어도 소비 되 는 에너지 를 뜻 한다 . 장기 가 움직이 고 혈류 가 흐르 며 호흡 등 을 하 는 데 필요 한 에너지 다 . 기초 대사 만 으로 도 남자 는 대략 하루 1600 ㎉, 여성 은 1100 ㎉ 정도 가 빠진다 . 이 기초 대사 는 몸 속 의 여러 가지 호르몬 분비 에 의해 이뤄 진다 . 하지만 30 대 쯤 부터 는 이 호르몬 분비 량 이 많이 줄어든다 . 
 따라서 기초 대사 량 도 준다 . 게다가 활동 량 도 줄 면서 에너지 소모 가 힘들 게 된다 . 회식 문화 도 문제 다 . 술 을 마시 면 술 에서 오 는 칼로리 를 먼저 사용 하 기 때문 에 안주 섭취 는 그대로 지방 으로 축적 된다 . 타 는 에너지 는 없 는 데 쌓이 는 건 많 아 져 점점 살 빠지 기 어려워진다 . ” 
 - 살 빼 기 가장 좋 은 시간 과 가장 중요 한 것 한 가지 는 
 “ 한 가지 만 꼽 는다면 아침 식사 를 해야 한다는 것 이 다 . 아침 을 안 먹 으면 저녁 식사 후 10 ~ 14 시간 정도 공복 상태 가 된다 . 공복 상태 가 8 ~ 10 시간 이상 이 면 간 과 근육 에서 포도당 을 만들 어 쓴다 . 실컷 굶 었 는데 지방 이 없 어 지 는 게 아니 라 근육 량 이 줄게 된다 . 근육 이 없 어 지 면 그만큼 기초 대 사량 이 줄 기 때문 에 조금 만 먹 어도 살 이 찌 는 악순환 이 이어진다 . 
 아침 을 안 먹 어 없 어 진 근육 을 되살리 려면 상당 한 시간 의 운동 을 더 해야 한다 . 또 아침 을 먹 어야 하 는 이유 는 폭식 과 간식 섭취 를 막 기 때문 이 다 . 아침 을 안 먹 으면 점심 과 저녁 을 많이 먹 게 된다 . 우리 몸 은 아침 에 먹 은 칼로리 는 거의 소비 한다 . 저녁 엔 활동 량 이 줄 고 몸 이 지방 축적 모드 ( mode ) 로 돼 칼로리 대부분 이 몸 에 축적 된다 . 이 때문 에 저녁 은 가급적 적 게 먹 고 아침 을 챙겨 먹 는 게 다이어트 의 첫 걸음 이 자 핵심 이 다 . ” 
 - 명절 때 음식 칼로리 를 줄이 는 방법 은 . 
 “ 명절 음식 은 고 칼로리 인 경우 가 많 다 . 기름 에 지지 거나 굽 는 음식 이 많 기 때문 이 다 . 조리법 을 바꾸 는 게 하나 의 방법 이 다 . 전류 는 다섯 가지 에서 두 가지 정도 로 줄이 고 , 생선 류 는 굽 는 대신 찌 는 조리법 을 택한다 . 
 나물 은 기름 에 볶 는 대신 무치 면 좋 다 . 또 양념 을 첨가 하 는 대신 에 자연 재료 를 간장 에 찍 어 먹 는 방법 으로 바꾸 길 권장 한다 . 뷔페 식당 에 갔 을 때 처럼 작 은 그릇 을 하나 정해 먹 을 음식 을 모두 담 은 뒤 그것 만 먹 겠 다고 하 는 방법 도 좋 다 . 무심코 이 접시 , 저 접시 의 것 을 먹 다 보 면 얼마나 먹 었 는지 잘 모르 기 때문 이 
 살 빼 기 가장 좋 은 시간 은 식후 간식 도 포함 된다 . 먹 은 음식 을 소화 시키 느라 장기 가 열심히 운동 하 고 있 는데 거기 다 과일 · 밤 · 대추 같 은 간식 이 들어오 면 소화기 에 부담 이 가중 된다 . 식곤증 이 오 기 쉽 다 . 또 과일 의 탄수화물 은 인슐린 분비 를 높여 먹 는 그대로 뱃살 에 차곡차곡 쌓이 게 한다 . 따라서 가급적 과일 은 식후 두 시간 이 지나 식사 와 식사 사이 에 먹 어야 뱃살 을 예방 할 수 있 다 . ” 
 - 나잇살 을 줄이 려면 어떻게 운동 을 해야 하나 . 
 “ 무슨 운동 이 든 일단 시작 하 는 게 중요 하 다 . 하루 30 분 ~ 한 시간 정도 하 는 게 가장 좋 지만 10 분 이라도 꾸준히 하 면 비 만 예방 에 도움 된다 . 일단 운동 은 지방 을 소비 하 기 위한 유산소 운동 과 기초 대 사량 을 늘리 기 위한 근육 운동 이 중요 하 다 . 유산소 운동 은 오래 할수록 지방 소비 가 더 늘 긴 하 겠 지만 하루 30 분 빠르 게 걷 기 운동 만 으로 도 좋 다 . 근육 운동 은 의자 에 앉 아서 다리 를 굽힌 채 로 위 로 들 었 다 놓 기 ( 15 번 씩 3 세트 ) , 팔 운동 으로 아령 들 었 다 놓 기 ( 15 번 씩 3 세트 ) 를 하 는 것 만 으로 도 도움 이 된다 . 바짝 몰 아서 한꺼번에 장시간 하 는 것 보다 적 게라도 매일 꾸준히 하 는 게 중요 하 다 . ” 
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