본 실시 예 에 있 어서 , 투명 커피 제조 방법 에서 상기 커피 추출물 을 분말 로 제조 하 는 경우 , 커피 추출물 액체 상태 를 이용 하 여 분무 - 건조 에 의하 여 수행 될 수 있 다 . 이때 , 액체 상태 인 커피 추출물 에 50 내지 400 bar 의 압력 으로 가압 할 수 있 는데 , 압력 이 50 bar 미만 인 경우 에 는 커피 추출물 을 과립 화 혹은 분말 화 할 수 없 고 , 400 bar 를 초과 하 는 경우 제조 된 분말 의 형상 이 균일 하 지 못하 여 커피 의 식감 을 저하 시키 수 있 다 .