다이어트 에 도움 되 는 저칼로리 음식 12 똑똑 하 게 골라 먹 으면 “ 나 도 S 라인 ” 천고 마비 의 계절 가을 이 다 . 더위 에 지쳐 지쳤 던 몸 의 밸런스 가 평정 을 찾 고 안정 을 찾 는 가을 은 말 만 살찌 는 것 이 아니 라 사람 도 살 이 찌 게 되 어 있 는 것 이 자연 의 이치 이 다 . 그렇 다면 왜 가을 에 는 식욕 이 돌 고 살 이 찌 는 걸까 ? 날씨 가 추워져 기온 이 내려가 면 피부 가 수축 하 고 손발 이 차가워 지 면서 혈액 이 몸 의 중심부 로 이동 한다 . 그러면 위장 이 활기 를 띠 어 활동 이 활발 해 지 면서 식욕 이 증가 하 게 된다 . 또한 그 식욕 을 충족 시키 면서 겨울 을 대비 해 지방 을 축적 하 게 되 는데 이런 작용 으로 살 이 찌 는 것 이 다 . 계절 의 이치 에 맞 도록 조금 체중 이 늘어나 는 것 은 자연 스러운 일 이 지만 요즘 은 비만 이 온갖 성인병 과 직결 되 기 때문 에 꾸준 한 몸무게 를 유지 하 는 것 이 곧 건강 비결 이 다 . 건강 뿐 아니 라 외 적 인 요인 만 보 더라도 살 이 찐다는 것 은 나이 먹 을수록 경계 해야 할 일임 이 틀림없 다 . 하 지만 살찌 기 를 두려워하 면서 왕성 한 식욕 을 참 아 내 는 일 은 누구 에게 나 특히 여성 들 에게 큰 고통 이 다 . 언제나 칼로리 와 지방 함량 을 따지 고 먹거리 를 구분 하 는 것 은 피곤 한 일 이 기에 일단 지방 이 적 으면서 도 포만감 을 주 어 과식 을 방지 할 수 있 는 스마트 음식 의 종류 를 구분 해 보 았 다 . 참기름 - 120 kcal … 고추장 - 34 kcal … 양념 칼로리 도 만만찮 다 살 안찌 는 음식 을 만들 때 는 양념 과 요리 방법 도 아주 중요 하 다 . 좋 은 재료 를 가지 고 열량 이 높 고 지방 함량 이 많 은 양념 이나 조리법 을 택한다면 노력 이 무의미 해 지 기 때문 이 다 . 한국 음식 에 기본 적 으로 사용 되 는 양념 의 칼로리 는 설탕 1 큰 술 ( 35 kcal ) , 소금 1 큰 술 ( 0 kcal ) , 참기름 , 들기름 1 큰 술 ( 120 kcal ) , 식초 1 큰 술 ( 2 kcal ) , 케첩 1 큰 술 ( 23 kcal ) , 고추장 1 큰 술 ( 34 kcal ) , 꿀 1 큰 술 ( 69 kcal ) , 간장 1 큰 술 ( 3 kcal ) 정도 이 므로 참기름 이나 고추장 등 은 적 은 양 을 사용 하 는 것 이 좋 겠 다 . 요리 할 때 간 은 싱겁 게 하 도록 하 고 조리용 그릇 부터 약간 작 은 듯 한 것 을 사용 하 며 생선 은 뼈 째 로 , 새우 와 조개 는 껍질 채 로 조리 해서 담아내 는 것 이 좋 다 . 부 재료 들 도 무 , 당근 , 우엉 등 딱딱 한 채소 를 알맞 게 섞 어 주 어 오래 씹 을 수 있 게 하 고 저 칼로리 의 야채 나 해초 , 버섯 류 를 많이 사용 하 면 칼로리 에 크 게 신경 쓰 지 않 고 먹 을 수 있 다 . 칼로리 가 높 은 튀김 요리 를 만들 때 는 재료 를 작 게 썰 어 표면적 을 줄이 며 , 튀김옷 을 얇 게 입혀서 짧 은 시간 에 튀겨 내 면 흡수 율 이 떨어져 칼로리 가 낮 아 진다 . 돼지고기 를 요리 를 할 때 는 먼저 한 번 삶 아 내 어 요리 하 면 동물 성 지방 을 제거 해 칼로리 를 줄이 는데 효과 적 이 다 . 1 . 양배추 한 통 의 칼로리 가 22 kcal 로 대표 적 인 저 열량 식품 인 양배추 는 칼륨 이 풍부 하 여 염분 으로 인한 부종 을 막 아 주 고 식이 섬유 와 비타민 C 가 풍부 하 다 . 익혀서 쌈 으로 싸 먹 으면 적 은 양 의 밥 을 먹 게 되 면서 도 포만감 을 쉽 게 느낄 수 있 다 . 2 . 콩 간장 , 된장 , 두부 등 의 원료 가 되 는 콩 에 는 사포닌 이 함유 되 어 지방 을 연소 시키 고 중성 지방 을 낮추 며 비만 을 해결 해 준다 . 콩자반 1 인분 ( 30 g ) 에 100 kcal 정도 이 고 밥 에 콩 을 많이 섞 어 지 어 오래 씹 어 먹 으면 좋 다 . 3 . 미역국 미역 의 미끈 거리 는 점성 은 알긴산 때문 인데 , 이것 은 당질 의 흡수 를 늦추 거나 식후 혈당치 가 급상승 해 중성 지방 으로 변하 는 것 을 방지 하 는 기능 이 있 다 . 쇠고기 를 넣 지 않 은 미역국 1 인분 은 40 kcal 로 국물 과 함께 먹 어 포만감 도 있 고 정식 식사 를 했 다는 만족감 이 크 다 . 야채 와 함께 냉채 로 만들 어도 좋 다 . 4 . 잡곡밥 현미 등 을 섞 은 잡곡밥 은 흰쌀밥 에 비해 섬유질 이 4 배 나 많이 들 어 있 기 때문 에 포만감 을 줘 폭식 을 방지 한다 . 혈당 조절 을 해서 비만 을 예방 하 는 기능 도 있 는 잡곡밥 은 한 그릇 에 313 kcal 이 다 . 쌀밥 과 칼로리 면 에서 는 비슷 하나 영양 면 에서 월등 하 다 . 5 . 콩나물 콩나물 익힌 것 은 100 g 당 30 kcal 로 콩나물밥 을 지어먹 으면 포만감 과 영양 을 동시 에 만족 시킬 수 있 다 . 무 를 더 해도 100 g 당 10 kcal 이 기 때문 에 걱정 할 필요 가 없 다 . 씹 는 맛 이 좋 고 면 종류 나 밥 과 두루 어울려 많이 6 . 묵 도토리묵 은 수분 이 90 % 이상 으로 100 g 섭취 시 발산 하 는 열량 이 45 kcal 밖 에 되 지 않 는 저 칼로리 알칼리 성 식품 으로 다이어트 에 탁월 한 효과 가 있 는 건강 식품 이 다 . 또 아콘 산 은 인체 내부 의 중금속 및 여러 유해 물질 을 흡수 , 배출 시키 는 작용 을 한다 . 묵 덮밥 이나 샐러드 로 야채 와 함께 곁들이 면 훌륭 하 다 . 7 . 연어 연어 에 는 노화 를 방지 하 고 신진대사 기능 을 활성 화 시키 는 핵산 이 풍부 하 게 들 어 있 다 . 대사 기능 이 떨어지 면 살찌 기 쉬운 체질 이 되 기 때문 에 핵산 이 풍부 한 음식 을 먹 는 것 이 건강 이나 다이어트 에 좋 다 . 연어 구이 1 인분 에 112 kcal 이 다 . 8 . 감자 대표 적 인 저칼로리 알 카리 성 식품 이 다 . 통째 로 오븐 에 구워 지방 함량 이 낮 은 치즈 나 사워크림 과 곁들여 먹 으면 든든 하 다 . 중간 크기 로 1 개 당 66 kcal . 9 . 토마토 100 g 당 16 kcal 로 초저 열량 식품 인 토마토 는 영양 면 에서 도 탁월 하 고 특별 한 요리법 없이 도 손쉽 게 먹 을 수 있 는 방울토마토 는 허기질 때 간식 으로 최고 다 . 10 . 바나나 100 g 당 92 kcal 로 열량 은 높 은 편 이 지만 포만감 이 있 어 식사 대용 으로 좋 고 달콤 한 맛 은 음식 절제 로 인한 스트레스 해소 에 도움 을 주 고 변비 해소 에 도 좋 다 . 11 . 곤약 대표 적 인 0 kcal 식품 으로 마음껏 먹 어도 된다 . 하지만 영양가 역시 거의 없 기 때문 에 장기간 섭취 는 피하 되 브 러 컬리 , 당근 과 같이 영양 이 풍부 한 야채 와 함께 곁들이 면 안심 하 고 먹 으면서 포만감 을 느끼 기 에 는 아주 좋 다 . 떡볶이 에 떡 대신 사용 해도 맛있 고 국수 형태 로 시판 되 는 제품 을 다양 하 게 응용 할 수 있 다 . 12 . 팽이버섯 독특 한 향 과 쫄깃 하 고 부드러운 맛 이 일품 인 팽이버섯 은 자주 먹 으면 기억력 증진 , 두뇌 개발 , 키 와 체중 증가 에 도움 이 된다 . 비타민 B 와 D 의 모체 인 엘 고 스테린 이 풍부 하 고 칼로리 가 거의 없 다 . 100 g 에 33 kcal 정도 로 각종 국수 요리 에 섞 어 요리 하 면 밀가루 로 만든 국수 대신 버섯 을 많이 섭취 할 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소