호박떡 재료 : 멥쌀가루 5 컵 , 찹쌀가루 1 / 2 컵 , 꿀 2 큰 술 , 늙 은 호박 채 , 무채 약간 씩 , 소금 , 설탕 심영순 의 무시루떡 만들 고 남 은 쌀가루 가 냉동실 을 너무 많이 차지 해서 또 떡 한판 을 쪘 어요 . 늙 은 호박 채 와 무채 를 설탕 , 소금 에 절여 10 여 분 뒤 베보 자기 에 꼭 짜 서 물 기 제거 후 쌀가루 에 넣 고 섞 어서 몇 달 전 에 만들 어 냉동고 에 넣 어 둔 푸른 팥고물 을 위 아래 에 깔 고 35 분 쪘 어요 . 막 팥고물 보다 푸른 팥고물 이 더 고급 스러워 보이 네요 . ( 장선 용 선생 님 께서 공짜 로 보내 주 신 푸른 팥 으로 만든 팥고물 임 ) 쫀득 한 게 맛 좋 았 습니다 . ^^