요리사 를 꿈꿔 특성 화 고등학교 조리 학과 를 졸업 한 뒤 곧바로 레스토랑 에 취직 한 김용훈 씨 ( 27 ) 는 지난해 세종 대 호텔 외식 관광 프랜차이즈 경영학 과 17 학번 으로 입학 했 다 . 요리사 가 되 겠 다는 꿈 은 이뤘 지만 훗날 교수 가 돼 후배 들 을 양성 하 고 싶 다는 새로운 꿈 이 생겼 기 때문 이 다 . 김 씨 는 ' 우연 한 기회 에 요리 분야 전문가 이 신 교수 님 의 수업 을 듣 게 됐 는데 수업 을 들으면서 가치관 에 많 은 변화 가 생겼 다 ' 며 ' 한 분야 에서 전문가 로 인정받 아 후배 들 을 이끌 어 줄 수 있 는 선배 가 되 는 일 이 너무 멋지 게 다가왔 고 , 그 와 동시 에 교수 가 되 고 싶 다는 새로운 목표 가 생겨 대학 진학 을 생각 하 게 됐 다 ' 고 말 했 다 .