이 물분 산액 는 균질 화 ( 미립자 화 ) 처리 시 가열 하 는 것 이 바람직 하 다 . 가열 시 상한 온도 는 특별히 한정 되 어 있 지 않 으나 , 일반 적 으로 100 ℃ 까지 로 한다 . 여기 서 말 하 는 균질 화 ( 미립자 화 ) 처리 란 압력 형 , 초음파 형 혹은 교반 형 등 의 유화 기에 의한 처리 에 따른 것 을 의미 한다 . 그 중 에서 도 초음파 유화 기 또는 초고압 호모 게 나이저 ( homogenizer ) 가 적합 하 고 , 특히 초음파 유화 기 로 처리 하 면 맑 고 깨끗 한 정도 가 보다 높 은 유화 조성물 을 얻 을 수 있 고 , 초고압 호모 게나 이 저 를 이용 하 면 보다 경제 적 인 생산 이 가능 하 다 .