‘ 차 의 이해 ’ 를 펴낸 이진수 한국 국제 차 문화 학회 회장 은 우리 나라 의 차 문화 역사 에 대해 다음 과 같이 설명 하 고 있 다 . 중국 과 일본 사이 에 위치 해 두 나라 의 교량 역할 을 했 던 한국 에서 는 감미로운 녹차 가 재배 , 생산 된다 . 통일 신라 시대 에 는 일부 승려 와 화랑 들 이 수행 과 관련 해 차 를 마시 는 풍속 이 있 었 다 . 고려 시대 에 는 왕실 , 귀족 , 사원 등 에 차 가 유행 처럼 번져 많이 보급 되 면서 해인사 에서 는 국가 행사 로 의식 이 거행 되 기 도 했 다 . 조선 시대 에 는 불교 와 함께 차 문화 도 쇠퇴 하 는 듯 했 지만 사원 과 선비 들 을 중심 으로 차 문화 의 맥 이 이어졌 다 . 1970 년 대 말 이후 차 에 대한 관심 이 높 아 져 차 와 관련 된 여러 단체 들 이 생겨났 다 .