초밥 · 샐러드 · 냉면 은 저 칼로리 ? 착각 입니다 ! 한국일보 | 기사 입력 2008 . 07 . 17 05 : 52 20 대 여성 , 서울 지역 인기 기사 ' 물 만 먹 어도 살찐다 ' 는 말 이 있 다 . 반 대로 기름진 음식 만 먹 지 않 으면 살찌 지 않 는다고 생각 하 는 이 들 도 많 다 . 하지만 뱃살 의 주범 은 실제로 는 부피 는 작 아도 칼로리 가 높 은 음식 이 다 . 멋진 몸매 를 가꾸 기 위해서 는 저 칼로리 식단 을 지키 는 것 이 무엇 보다 중요 하 다 . 그러나 일부 고 칼로리 음식 을 저칼로리 음식 으로 흔히 착각 하 는 경우 가 많 다 . 대표 적 인 예 가 바로 생선 초밥 이 다 . 생선 초밥 은 생선회 자체 가 기름지 지 않 고 담백 하 게 느껴 지 는 데 다 가공 하 지 않 은 상태 에서 먹 기 때문 에 다이어트식 으로 생각 하 기 쉽 다 . 하지만 생선 초밥 은 밥 에 기름 이나 소금 , 식초 등 양념 이 들어가 며 , 생선회 자체 에 도 단백질 뿐 만 아니 라 지방 이 포함 돼 있 어 칼로리 가 생각 보다 많 다 . 실제 초밥 1 개 ( 30 g ) 를 기준 으로 했 을 때 문어 초밥 은 40 ㎉, 새우 초밥 은 55 ㎉, 참치 초밥 은 75 ㎉ 나 된다 . 장어 초밥 ( 50 g ) 은 1 개 당 140 ㎉, 유부 초밥 ( 50 g ) 1 개 는 90 ㎉ 다 . 서너 개 만 집 어 먹 어도 칼로리 가 밥 한 공기 보다 많 다 . 여름철 에 다이어트식 으로 즐겨 먹 는 냉면 이나 비빔국수 등 면류 도 한 끼 식사 의 칼로리 로 충분 하 다 . 비빔냉면 1 큰 대접 ( 300 g ) 은 445 ㎉, 물냉면 1 큰 대접 ( 420 g ) 은 410 ㎉, 비빔국수 1 대접 ( 220 g ) 은 495 ㎉, 쫄면 1 큰 대접 ( 260 g ) 은 460 ㎉ 에 해당 한다 . 이것 만 먹 고 허기 가 진다고 만두 나 밥 을 곁들여 먹 으면 예상 칼로리 를 훨씬 초과 하 게 된다 . 또 다이어트 를 하 는 경우 밥 보다 간단히 먹 을 수 있 는 식품 을 선호 하 는 사람 이 많 은데 , 김밥 이나 샌드위치 , 토스트 등 도 칼로리 가 적 지 않 으므로 주의 해야 한다 . 김밥 1 줄 ( 300 g ) 은 485 ㎉, 참치 김밥 1 줄 ( 300 g ) 은 570 ㎉, 치즈 김밥 은 520 ㎉, 소고기 김밥 은 560 ㎉ 에 이른다 . 여기 에 500 ㎉ 에 해당 하 는 라면 1 개 를 곁들이 면 1 , 000 ㎉ 를 훌쩍 넘 는다 . 편의점 에서 파 는 삼각김밥 도 대부분 1 개 당 칼로리 가 200 ㎉ 다 . 샌드위치 1 인분 ( 150 g 기준 ) 의 경우 참치 샌드위치 는 355 ㎉, 햄 치즈 샌드위치 는 360 ㎉, 베이컨 샌드위치 는 405 ㎉, 로스트비프 샌드위치 는 420 ㎉ 나 된다 . 햄 달걀 토스트 1 인분 ( 250 g ) 은 380 ㎉, 햄 치즈 토스트 ( 250 g ) 는 390 ㎉ 에 해당 한다 . 빵 을 좋아하 는 사람 들 이 다이어트 를 위해 담백 한 바게트 나 베이글 을 많이 찾 는데 이것 도 칼로리 가 그렇게 낮 지 않 다 . 바게트 는 100 g 당 295 ㎉, 베이글 은 1 개당 ( 100 g ) 350 ㎉ 에 해당 하 는데 여기 에 크림치즈 ( 1 큰 술 20 g 당 45 ㎉) 나 잼 ( 1 큰 술 20 g 당 50 ㎉) 등 을 발라 먹 으면 칼로리 가 매우 높 아 진다 . 다이어트 식단 의 대표 적 음식 인 샐러드 도 종류 나 드레싱 에 따라 칼로리 에 큰 차이 가 난다 . 100 g 기준 으로 과일 샐러드 는 130 ㎉, 단호박 샐러드 180 ㎉, 고구마 샐러드 190 ㎉, 참치 샐러드 205 ㎉, 치킨 샐러드 는 220 ㎉ 다 . 특히 샐러드 1 인분 에 들 어 있 는 채소 의 칼로리 는 100 ~ 120 ㎉ 에 불과 하 지만 , 드레싱 은 400 ~ 500 ㎉ 나 돼 샐러드 한 접시 만 먹 어도 500 ~ 600 ㎉ 의 칼로리 를 섭취 하 는 셈 이 다 . 여성 에게 인기 가 높 은 허니 머스터드 와 사우 전 아일랜드 드레싱 은 마요네즈 를 기본 재료 로 만드 는데 , 마요네즈 는 한 스푼 에 100 ㎉ 에 달하 는 고 칼로리 다 . 따라서 칼로리 를 줄이 려면 마요네즈 보다 는 간장 이나 과일 식초 를 베이스 로 으깬 과일 이나 곡물 을 첨가 한 드레싱 을 선택 하 는 것 이 좋 다 . 하지만 다이어트 를 핑계 로 음식 을 무조건 멀리 해서 는 안 된다 . 영양 부족 이 되 면 뱃살 보다 더 위험 할 수 있 기 때문 이 다 . 가능 하 면 고 칼로리 음식 과 저칼로리 음식 을 골고루 섭취 하 고 , 고 칼로리 음식 을 집중 적 으로 먹 었 다면 운동 을 통해 몸 에 칼로리 가 쌓이 지 않 도록 관리 해야 한다 . 365 mc 비 만 클리닉 김하진 원장 은 " 다이어트 식단 은 칼로리 가 높 지 않 으면서 도 몸 에 필요 한 영양소 를 골고루 섭취 할 수 있 도록 짜 야 한다 " 고 말 했 다 . 공유 하 기 글 요소