은평구 숙성 회 맛집 횟집 산 이 네 다녀온 후기 ​​ ​ 은평구 소재 의 횟집 산 이 네 는 매일 새벽 주인장 이 고급 생선 을 엄선 해서 저 온숙 성 후 손님상 에 올린다 ​​ https : / / www . instagram . com / san 2 ne 횟집 산 이 네 ( @ san 2 ne ) • Instagram 사진 및 동영상 팔 로워 479 명 , 팔 로 잉 202 명 , 게시물 461 개 - 횟집 산 이 네 ( @ san 2 ne ) 님 의 Instagram 사진 및 동영상 보 기 www . instagram . com ​​ 인 스타 그램 염탐 만 해 오 다가 드디어 방문 ​ ​​ 은평구 맛집 제철 숙성 회 가 좋 은 회집 ' 횟집 산 이 네 '​ 주소 : 서울시 은평구 통일로 708 - 8 ( 불광동 ) 영업시간 : 월 - 토 11 시 ~ 22 시 , 일요일 휴무 ​ 은평구 횟집 산 이 네 는 숙성 회 를 잘 하 는 곳 이 라고 추천 을 많이 봐서 들어가 기 전 부터 기대 가 된다 아직 저녁땐 제법 날씨 가 쌀쌀 해서 앉 은 사람 은 없 었 지만 가게 외부 에 이렇게 제대로 갖춘 테이블 이 있 다 . 내부 에 들어서 면 제일 먼저 바 자리 가 맞이해 준다 남겨져 있 는 사진 들 을 보 고 단골 들 이 자주 앉 을 법 하 다는 생각 이 들 었 다 테일 블 간격 이 적당히 떨어져 있 어 일행 들 과 대화 를 나누 기 좋 았 다 조용히 지인 들 과 좋 은 회 에 술 한 잔 기울이 고 플 때 방문 하 면 좋 을 이색 적 인 내부 인테리어 가 마음 에 들 었 다 사장 님 이 낚시 를 좋아하 시 는 듯 열심히 미래 를 준비 해서 경제 적 여유 가 허락 된다면 마음 편히 낚시 나 여행 을 마음껏 하 면서 지내 고 싶 다 ​ 사인 들 날짜 가 오래 된 걸 보 니 이 집 오랜 시간 사랑 받 이온 제대로 된 맛집 이 구나 라는 느낌 이 메뉴 는 회 에 주력 하 여 오마 카세 코스만 운영 하 시 는 듯 기본 부터 느껴 보 고 싶 어 생선회 를 주문 해 본 다추 천주 도 보이 지만 그건 재 방문 하 게 되 면 상위 메뉴 주문 시 함께 해 보 는 걸로 오늘 은 소주 ! 주문 과 동시 에 식전 죽 을 내어주 신다 참치 가 중간 에 식감 을 올려 줘서 굿 이후 나올 숙성 회가 기대 된다 제철 나물 과 해초류 내 가 좋 아 하 는 마카로니 샐러드 마요네즈 함량 이 제법 높 아 꾸 덕 함 이 좋 았 다 이어서 농어 껍질 / 두부 / 회무 침 농어 껍질 은 처음 먹 어 봤 는데 상당히 특이 했 다꼬 들 한 느낌 인 줄 알 았 는데 식감 이 부드러웠 던 기억 에 남 는 특이 함 이 었 다 이외 에 도 일반 횟집 사이드 메뉴 로 흔치 않 은 간장 게장 / 육회 / 참치 다 다 끼 간장 게장 육질 이 탱 글 함 이 살 아 있 었 고 짜 지 않 고 딱 좋 았 다 육 회 는 담백 그 자체 타 다 끼 는 모양 도 이 뻣 지만 맛 도 훌륭 했 다 드디어 내어주 신 숙성 회 오늘 의 숙성 회 에 는 참돔 / 농어 / 참다랑어 / 연어 등 제철 생선 으로 엄선 된 횟감 으로 그때 그때 내어주 신다고 한다 오늘 의 숙성 회구 성 들 처음 받 아 보 았 을 때 도마 가 조금 작 은 느낌 이 있 었 는데 받 아서 두툼 한 회두 께 를 직접 보 니 그 생각 이 바로 사라졌 다 숙성 회 라서 물컹 하 진 않 을까 싶 어서 살짝 긴장 했었 는데 오히려 쫀길한식감이 잘 느껴졌 고 시간 이 지나 며 끌 어 올라온 감칠맛 에 감탄 하 며 회 한 점 씩 접하 게 되 었 다 제일 먼저 선택 한 참치 속살 기름기 가 적 어 담백 해서 첫 시작 으로 먹 기 에 어울렸 던 이어서 선택 한 참치 대 뱃살 다소 기름진 맛 에 먼저 먹 으면 다른 회 맛 을 느끼 기 힘들 것 같 아 잠깐 고민 했 지만 참치 최상위 등급 으로 평가 받 는 참다랑어 인 만큼 음 주후 맛 을 음미 하 는 데 저하 가 있 을 듯 하 여 선택 적당 한 기름짐 에 녹 는 듯 한 식감 이 인상깊 었 다 중간 에 내어주 신 초밥 도 다시마 로 잘 숙성 시킨 광어회 로 쫀득 함 과 감질 맛 에 은은 한 다시 마향 이 회 맛 을 한층 더 끌어올려진 듯 했 다 초밥 이 먹 고 싶 었 는데 딱 등장 해 줘서 반가웠 다 횟감 으로 도 함께 사용 하 신다고 하 시 며 내 어 주 신 청어 횟집 에서 는 서비스 꽁치 만 먹 어 본 나이 기에 맛 이 궁금 했 다 한입 먹 어 보 니 부들부들 한 살결 과 동시 에 터져 나오 는 고소 함 에 만족감 이 들 었 다 안 에 알 도 가득 들 어 톡톡 터지 는 식감 이 좋 았 다 마무리 쯤 내어주 시 는 튀김 여느 횟집 코스 와 비슷 한 구성 이 지만 식 재료 만큼 은 좋 은 재료 구나 싶 은 생각 이 들 도록 단호박 의 폭신 함 이 새우 의 탱 글 함 이 살 아 있 었 다 . 이후 매운탕 도 내 어 주 셨 는데 음 주후 다 보 니 정신 놓 고 퍼먹 어서 사진 찍 는 걸 깜빡했 다 . 은평구 숙성 회 맛집 횟집 산 이 네 매일 새벽 사장 님 께서 선별 해서 공수 해 오 신 제철 숙성 회 를 가 성비 좋 게 한잔 하 고 플 때 다시 한 번 방문 해 보 고 싶 다 횟집 산 이 네 서울특별시 은평구 통일로 708 - 8 ​