고개 를 갸우뚱 하 자 " 폰즈 소스 ( 유자 식초 ) 에 곁들여 먹 어 봐요 . 원래 복 어회 가 아무 맛 이 안 나 . 복 어회 맛 은 아 는 사람 만 알 지 " 라고 한 남자 가 조언 을 한다 . " 네 " 라고 대답 은 했 건만 사실 폰즈 소스 에 찍 어 먹 어도 모르 겠 다 . " 허허 ( 웃음 ) . 복 어회 맛 은 복 어회 맛 이 지 . 한두 번 먹 어 봐서 아 나 . 계속 먹 다 보 면 맛 을 알 게 돼요 . " 복어 신출내기 인 기자 에게 다그치 듯 계속 먹 어 보 라고 권하 는 정승일 미진 대복 사장 . 그 는 65 살 로 1968 년 에 조리사 자격증 을 따 고 1989 년 창원시 마산합포구 상남동 230 - 15 번지 에 복 집 을 차렸 다 . 복 어회 맛 은 아 는 사람 들 이 알 고 , 아 는 사람 들 만 이 찾 는다는 미진 대복 . 지인 의 추천 으로 그곳 을 찾아갔 다 .