​ 서울 성동구 옥수동 맛집 [ 부부 요리 단 1 탄 제주 흑 돼지 갑오징어 ] 옥수역 주변 가족 친구 직장 회식 장소 추천 맛집 ​​ 올해 한 베 평화재단 피스 북스 세미나 로 옥수동 에 자주 오 면서 , 자연스레 이 지역 맛집 에 대해 알아보 고 있 는데 , 옥수동 거리 곳곳 에 ' 부부 요리 단 ' 이 라는 글씨 가 보여 관심 을 갖 게 되 었 습니다 . ​ 도대체 # 부부 요리 단 이 뭘까 . ..???​ 부부 요리 단 이 운영 하 는 두 곳 의 옥수동 맛집 을 경험 하 고 나 서 현재 저 의 이해 로 정의 하 기 로 는 . ..​ 부부 요리 단 이란 . .. ' 부부 모두 전문 셰프 이 며 , 요리 하나 에 목숨 을 걸 었 다는 다짐 으로 운영 하 는 식당 ' 이 되 겠 습니다 . ​ 많이 어설프 죠 ? 나중 에 다시 업 뎃할께요 ㅎㅎ ​ 하여간 . .. 오늘 옥수동 부부 요리 단 그 1 호 점 을 찾 았 습니다 . ​ 부부 요리 단 1 탄 제주 흑 돼지 갑오징어 서울특별시 성동구 독서당 로 40 길 25 - 1 ​ 옥수역 7 번 출구 나와 우측 으로 길 건너 골목 으로 들어오 면 바로 찾 을 수 있 어요 . 주차 가 3 대 정도 만 가능 해요 . 오늘 비 도 오 고 해서 어쩔 수 없이 차 를 가져왔 는데 . .. 주차 하 느라 좀 힘들 었 어요 . .. 그런데 . . 정말 음식 으로 힐링 되 었 습니다 . 다음 에 는 지하철 타 고 보다 맘 가뿐히 음식 을 즐기 고 싶 어요 ~^^​ ​ 인상 적 인 테이블 세팅 . ..​ 요리 뿐 아니 라 , 손님 눈길 을 위한 세심 한 배려 가 셰프 의 전문 성 을 돋보이 게 합니다 . ​ ​ 평일 저녁 인데도 . .. 이렇게 손님 들 이 많 았 습니다 . 이유 가 뭘까 . .. 제 가 곧 밝혀 드리 겠 습니다 . ㅎㅎ ​ 식당 내부 왼쪽 편 에 룸 도 있 어서 모임 하 기 도 좋 을 거 같 아요 . 손님 들 이 있 어서 그 쪽 은 못 찍 었 어요 . ​ 구석 자리 에 쓴 글귀 찍 으려고 했 는데 . .. 손님 들 신경 쓰 느라 초점 이 안 맞 았 네요 . 6 -_-;; ​ 정성 ( 精誠 ) 온갖 힘 을 다 하 려는 참 되 고 성실 한 마음 ​ 자 이제 메뉴 를 살펴보 겠 습니다 . ​ 사실 오 기 전 에 아이 가 먹 을 수 있 는 것 을 미리 정하 고 왔 어요 . 아이 들 과 함께 가족 들 이 모두 함께 즐길 수 있 는 메뉴 로 # 제주 흑 돼지 삼 겹 찜 즉 , # 흑 돼지 보쌈 이 있 습니다 . ​ 일단 2 - 3 인분 으로 주문 하 고 천천히 메뉴 를 살펴보 았 어 어요 . 저희 가 앉 은 자리 가 좀 어두웠 는데 , 최대한 메뉴 글자 잘 보이 게 찍 어 보 았 습니다 . ​ ​ 제 가 처음 갔 던 # 1995 오 사카 가 2 탄 이 었 네요 . 3 탄 , 4 탄도 조만간 방문 해 보 겠 습니다 ~^^​ 아래 제주 흑 돼지 삼 겹 찜 이 저희 가 주문 한 것 이 에요 ~^^​ 금방 밑반찬 이 나왔 어요 . ​ 밑반찬 을 자세히 살펴보 고 맛 을 음미 해 보 면 . .. 하나하나 정성껏 요리 되 었 다는 느낌 이 팍팍 듭니다 . ​ 게다가 . .. 품격 을 높이 는 놋그릇 ~^^ ​ 위 . .. 제 딸 이 가장 맛있 다고 했 던 참치 샐러드 , 제 아내 가 좋 아 했 던 도토리 묵무침 ​ 아래 . .. 제 딸 이 가장 많이 먹 은 황태 미역국 , 제 가 가장 좋 아 했 던 밑반찬 토마토 샐러드 ​ ​ 드 뎌 . .. 메인 요리 # 제주 흑 돼지 삼 겹 찜 등장 ~!!!​ ​ 일반 보쌈 집 처럼 상추쌈 이 나온 게 아니 라 , 적절히 양념 이 된 치커리 무침 이 나온 것 이 오히려 좋 았 어요 . 제 가 맨손 으로 쌈 싸 먹 는 것 을 그리 좋 아 하 지 않 아서요 . ​ 그 외 제주 흑 돼지 고기 에 대해서 는 메뉴판 에 자세히 설명 이 나와 있 고요 . .. 메인 요리 와 함께 셰프 님 이 직접 제철 나물 장아찌 에 대해서 설명 해 주 시 는 점 이 넘 좋 았 습니다 . ​ 아래 사진 맨 아래 장아찌 부터 시계 방향 으로 . .. 궁 채 , 갓 , 겨자 소스 를 넣 은 무채 , 콜리플라워 , 무말랭이 와 갓 입니다 . 궁 채 는 오늘 처음 알 게 되 었 네요 . ​ 이렇게 다섯 가지 제철 나물 로 만든 장아찌 로 제주 흑 돼지 삼 겹 찜 을 다양 한 맛 으로 즐길 수 있 습니다 . ​ 자알 ~ 먹 겠 습니다 . 몰래 훔쳐 먹 다가 딱 걸린 모습 인데 . .. ​ 자 이제 . .. 제 가 어떻게 보쌈 을 먹 었 는지 . .. 몇 가지 사례 만 설명 드리 고 포스팅 마치 겠 습니다 . ​ 사례 는 사례 일 뿐 . .. 여러분 각자 자신 의 취향 대로 즐기 시 면 되 겠 습니다 ~^^​ ​ 위 . .. 매콤 한 무말랭이 + 갓 장아찌 와 함께 ​ 아래 . .. 콜리플라워 , 치커리 무침 과 함께 ​ ​ 위 . .. 콜리플라워 , 무말랭이 장아찌 와 함께 ​ 아래 . .. 겨자 소스 로 무친 무채 와 함께 ​ ​ 위 . .. 궁 채 장아찌 , 마늘 + 쌈장 과 함께 ​ 아래 . .. 김치 와 함께 ~^^​ ​ 정말 다양 한 맛 으로 실컷 보쌈 을 즐겼 습니다 . ​ 그래도 밥 이 빠지 면 서운 하 죠 . .. 그래서 주먹밥 도 하나 주문 했 습니다 . ​ ​ 주먹밥 과 갓 장아찌 의 조합 도 꽤 괜찮 았 어요 ~^^​ ​ 포만감 . ..​ 제 딸 뒤 로 보이 는 곳 이 룸 이 있 는 곳 이 에요 . 이때 찍 었 어야 했 는데 . .. 계산 하 려 할 때 에 는 이미 다른 분 들 이 앉 아 계셨 어요 ~^^​ 부부 요리 단의 명성 이 어떻게 시작 되 었 는지 를 가늠 해 볼 수 있 는 날 이 었 습니다 . ​ 정성 . .. 그리고 전문 성 . ..​ 이것 이 요리 죠 ~!!! ^^​ 자 다음 에 는 갑오징어 요리 입니다 ~~^^​ ​