호박범벅 열량 ( 1 인분 기준 ) : 287 Kcal 활용 : 다이어트 , 간식 재료 ( 4 인분 기준 ) 늙 은 호박 400 g , 찹쌀가루 120 g , 팥 80 g , 밤 8 개 , 설탕 8 작 은 술 , 소금 요리법 1 . 늙 은 호박 은 껍질 을 벗겨 작 게 등분 한다 . 2 . 냄비 에 늙 은 호박 과 물 1 1 / 2 컵 을 넣 고 10 분 간 끓여 , 늙 은 호박 이 물러지 면 찹쌀가루 를 넣 고 재빨리 섞 는다 . 3 . 호박범벅 이 걸쭉 해 지 면 삶 은 팥 과 밤 을 넣 고 설탕 과 소금 으로 간 을 맞춘다 . 재료 정보 1 . 품종 에 따라 형태 , 크기 , 색 이 다양 하 다 . 동양 계 호박 의 과육 은 황색 이 고 , 육질 은 점성 이 높 은 것 이 많 으며 서양 계 호박 은 방추형 , 편 원형 의 모양 을 가지 고 있 다 . 호박 의 씨 는 단백질 23 %, 지질 38 % 로 높 은 함량 을 나타내 며 특히 레시틴 과 필수 아미노산 이 많이 들 어 있 다 . 공유 하 기 글 요소