본 발명 의 일 측면 에 따르 면 , 푸드 균질기 는 구동 샤프트 ( driving shaft ) 를 갖 는 구동 모터 ( driving motor ) 를 포함 하 는 베이스 ( base ) 를 포함 한다 . 균질기 어셈블리 는 베이스 에 탈착 가능 하 게 결합 되 며 , 균질 체임버 ( homogenizing chamber ) ; 상기 균질 체임버 내 에 배치 된 회전 서포트 ( rotational support ) ; 및 상기 균질 체임버 내 에 배치 되 고 상기 균질 체임버 내 에서 의 회전 운동 을 위해 상기 구동 모터 에 의해 구동 되 는 파쇄기 를 포함 한다 . 상기 파쇄기 는 상기 구동 샤프트 와 상기 회전 서포트 사이 에서 상기 균질 체임버 내 에서 의 회전 을 위해 축 방향 으로 지지 된다 .