월남 쌈 만드 는 법 재료 : 라이스페이퍼 , 당근 1 / 3 개 , 오이 1 개 , 양 상수 1 / 4 통 , 닭 가슴살 1 개 + 대파 흰 뿌리 2 개 + 통후추 약간 + 양파 1 / 4 개 + 월계수 잎 약간 , 대하 8 개 + 통후추 약간 땅콩버터 소스 ( 숟가락 ) : 간장 1 + 식초 2 + 설탕 2 + 땅콩버터 1 . 5 + 콜라 1 + 겨자 약간 + 소금 후추 약간 닭 가슴살 을 통후추 , 대파 , 양파 , 월계수 잎 을 넣 고 물 을 닭 가슴살 이 잠기 게끔 부 워 준 후 불 에 올린다 . 통후추 , 대파 , 양파 , 월계수 잎 은 닭 의 비릿 내 를 없애 기 위해 넣 는 것 이 므로 없 으면 대파 나 양파 , 후추 가루 로 대체 가능 함 ^^ 손질 한 대하 ~^^ 등 의 내장 을 빼 고 싶 으면 빼 고 빼 지 않 아도 크 게 상관 은 없 음 ~^^ 껍질 까 서 준비 한다 ~ 닭 가슴살 을 푹 ~ 삶 아 준다 다 익 었 나 확인 해 보 는 방법 : 닭 가슴살 을 젓가락 으로 찔러 봐서 핏물 이 나오 면 덜 익 은 것 임 ~^^ 다 익 은 닭 가슴살 은 건져서 한 김 식힌 후 잘 게 찢 어 놓 은다 새우 도 물 을 자작 하 게 붓 고 익혀 준다 . 땅콩버터 소스 의 분량 을 넣 고 섞 는다 . 땅콩버터 는 실온 상태 의 것 을 사용 할 것 ~!! 그렇 지 않 으면 몽글몽글 뭉쳐 짐 ^^ 콜라 가 없 으면 탄산 음료 로 대체 할 것 ~! 그것 도 없 다면 물 을 . .^^ 식초 대신 레몬 즙 을 넣 어도 좋 음 ~^^ 완성 된 소스 ~^_^ 야채 들 은 잘 게 채 썰 어 놓 는다 . ( 길이 는 5 Cm 정도 로 ) 라이스페이퍼 는 미지근 한 물 에 담궈 불린 후 부드러워 지 면 건져 접시 에 놓 고 라이스페이퍼 아래 ( 1 / 3 지점 에 ) 야채 들 올리 고 ~ 닭 가슴살 올리 고 ~ 밑 부분 을 감싸 준 후 ~ 양옆 을 접 어 준 후 ~ 돌돌돌 ~ 말 아 준다 ~ 이때 ~ 느슨히 말 아 주 면 자른 후 내용물 이 다 빠지 므로 ~ 꽉 ~ ^^ 단단 하 게 ~ 말 아 준다 ~^^ 전 닭 가슴살 을 넣 은 월남 쌈 과 새우 를 넣 은 월 날 쌈 을 만들 었 어요 ~^^ 원형 접시 에 가운데 소스 그릇 을 놓 고 말 아 놓 은 월남 쌈 을 사선 으로 자른 후 ~ 빙 둘러놓 는다 . 가운데 만들 어 놓 은 땅콩버터 소스 를 넣 고 ~^_^ 월남 쌈 하나 면 밥 도 필요 없 음 ~ ㅎㅎ 이것 만 먹 어도 충분히 식사 대용 으로 그만 ~~~^_^ 다이어트 하 는 사람 에겐 소스 를 겨자 소스 로 바꿔 먹 음 ~ 그만 ~~~^_^ 겨자 소스 는 식초 + 간장 약간 + 겨자 + 설탕 을 넣 고 섞 으면 ~ 끝 ~^_^ 이건 ~ 닭 가슴살 을 넣 은 월남 쌈 ~^_^ 이건 새우 를 넣 은 월남 쌈 ~^_^ 이건 만들 어 놓 았 던 땅콩버터 소스 ~^_^ 소스 를 듬뿍 ~ 찍 어 월남 쌈 을 ~ 한입 에 ~ ㅎㅎ ㅎㅎ 아 ~~~ 해 보 세여 ~^_^ 저 는 집 에 야채 가 양상추 오이 , 당근 뿐이 없 어서 그것 만 넣 었 는데요 ~ 야채 없 으신 분 들 은 양상추 만 넣 고 만들 어 드셔도 아주 좋 더라구요 ~ 피망 과 파프리카 도 아주 ~ 잘 어울려요 ~^_^ 고기 는 닭고기 원츄 ~!!!! ㅎㅎㅎ 공유 하 기 글 요소