또한 , 이중 구조 형성 소재 ( 1 a , 1 b ) 로 사용 가능 한 소재 로 는 내열성 유리 , 금속판 , 세라믹 코팅 금속판 중 에서 하나 또는 둘 이상 의 소재 로 되 는 것 으로서 , 유리 소재 를 이용 하 는 경우 는 이중 유리 내부 공간 ( 1 c ) 에 단열재 를 채우 지 않 는 경우 조리 의 과정 을 확인 할 수 있 는 이점 이 있 으며 , 금속판 을 보 온 덮개 소재 로 이용 하 는 경우 에 는 그 내부 에 ( 1 c ) 상기 의 단열재 를 충 진 하 여 단 열 기능 을 더욱 높이 게 되 어 내부 조리 온도 의 상승 , 내부 증기 온도 의 상승 을 이루 게 되 고 , 조리 과정 의 보온 뚜껑 으로 도 사용 되 는 복합 기능 의 뚜껑 으로 이루어지 는 조리용 용기 세트 를 제공 하 는 것 이 다 .