한국 문화 편지 3845 호 ( 2018 년 06 월 22 일 발행 ) 고종 의 야참 먹거리 였 던 냉면 , 살빼 기 에 좋 아 [ 얼레빗 으로 빗 는 하루 3845 ] [ 신 한국 문화 신문 = 김영조 기자 ] “ 무김치 나 배추김치 에 메밀국수 를 말 고 여기 에 돼지고기 섞 은 것 을 냉면 이 라 하 고 잡채 와 배 , 밤 , 쇠고기 , 돼지고기 썬 것 과 기름 , 간장 ( 진간장 ) 을 메밀국수 에다 섞 은 것 을 골동면 ( 骨董 麵 : 비빔국수 ) 이 라 한다 . ” 이 는 《 동국세시기 ( 東國 歲時 記 ) 》 에 냉면 이 11 월 시절 음식 으로 소개 된 내용 으로 문헌 상 으로 는 처음 나온 것 입니다 . 냉면 만드 는 법 은 1800 년 대 말 에 나온 지은이 를 모르 는 책 《 시의전서 ( 是 議 全書 ) 》( 1800 년 대 말 ) 에 처음 소개 됩니다 . 대한 제국 의 황제 고종 은 구한말 파란 만장 한 풍운 을 겪 으며 불면증 에 시달린 여름밤 야참 으로 냉면 을 즐겼 습니다 . 고 … 세상 에 도둑 이 날뛰 지만 나 는 걱정 이 없 네 시원시원 한 느낌 을 주 는 탄 은 이정의 “ 통 죽 ( 筒 竹 ) ” 한옥 에서 필수품 이 었 던 “ 발 ” 만드 는 “ 염장 ” 오늘 은 단오 , 이웃 에 부채 를 선물 할까 ? 지난 한국 문화 편지 보 기 > 오늘 의 머 릿 기사 콘크리트 덧바른 미륵사 터 석탑 , 본 모습 되찾 다 20 년 만 에 수리 완료 , 일제 가 덧바른 185 톤 콘크리트 걷 어 내 … [ 신 한국 문화 신문 = 김영조 기자 ] 국보 제 11 호 전북 익산 미륵사 터 석탑 은 백제 무왕 40 년 인 639 년 세운 것 으로 1 , 300 년 이나 되 었 다 . 또 석탑 은 2 , 800 개 … 한국 의 문화유산 , 구글 에서 실물 처럼 본다 국립 고궁 박물관 ㆍ국립무형유산원 , 구글 에 ‘ 코리안 헤리티지 … [ 신 한국 문화 신문 = 한성훈 기자 ] 국립 고궁 박물관 ( 관장 지병목 ) 과 국립 무형 유산 원 ( 원장 조현중 ) 은 구글 과 협업 하 여 , 우리 의 왕실 문화재 와 무형 유산 을 … 징 의 외로움 이 담긴 ‘ 강 향 란 의 징 춤 ’ 을 보 고 [ 서한범 교수 의 우리 음악 이야기 369 ] [ 신 한국 문화 신문 = 서한범 명예 교수 ] 지난주 까지 는 편종 과 편경 의 유일 한 제작자 , 김현곤 장인 의 이야기 를 하 였 다 . “ 내 몸 이상 으로 사랑 하 지 않 고 는 명 … 애터 미 런 , 건강 과 나눔 두 마리 토끼 챙겼 다 황룡사 , 출토 유물 7 백 점 전시 로 새롭 게 태어나 “ 로 냥 ( 老娘 ) ” 과 “ 신 냥 ( 新 娘 , 신랑 ) ” / 최영숙 이외수 " 스승 ' 지렁이 ' 에게 큰 절 하 고 싶 다 " 천지꽃 과 백두산 [ 화보 ] 진주 고찰 월아산 청 곡사 의 오월 토박이말 시조 [ 토박이말 시조 356 ] 봄 안개 [ 신 한국 문화 신문 = 김리박 시조 시인 ] 국악 속풀이 장월 중선 명창 을 잇 는 가야금 병창 … [ 서한범 교수 의 우리 음악 이야기 372 ] [ 신 한국 문화 신문 = 서한범 명예 교수 ] 지난주 에 는 < 살풀이춤 > 으로 객석 의 … 맛있 는 일본 이야기 2019 년 3 . 1 만세 운동 100 주년 을 … [ 맛있 는 일본 이야기 448 ] [ 신 한국 문화 신문 = 이윤옥 기자 ] “ 내년 3 . 1 운동 100 주년 을 앞두 고 일본인 에게 3 … 눈 에 띄 는 공연 과 전시 한성 백 제박 물관 , ‘ 흑자 의 멋 , 차 ( 茶 ) 와 … 극단 갯돌 “ 홍어 장수 문순 득 프로젝트 … 어린이극 전문 예술 극단 아 띠 와 떠나 는 신 … “ 권상우 · 성동일 주연 의 코믹 추리 극 …