고용 인원 수 변화 가 없 는 5 곳 중 2 곳 도 영업시간 을 단축 하 거나 종업원 근무 시간 을 줄였 다 . Q 닭 칼국 수집 은 종업원 을 밤 12 시 전 에 퇴근 시키 고 새벽 3 시 까지 는 주인 혼자 운영 하 고 있 다 . 이 식당 주인 은 “ 종업원 을 줄이 지 않 고 늘어난 인건비 를 감당 하 려니 혼자 서 일 을 더 하 는 방법 밖에 없 다 ” 고 말 했 다 .