​​​ 땅콩 우엉조림 건강 밑반찬 ​ 으로 추천 ~~♥​​ 밑반찬 몇 가지 만 있 으면 남편 보다 더 든든 함 은 우리 만 알 죠 . . 그 중 단연 건강 밑반찬 이 라 자신 하 는 땅콩 과 우엉 의 콜라보 . 땅콩 우엉조림 을 소개 할까 합니다 ​​ 난이도 下 ​ 이 니 걱정 말 고 따루 와 ~~~♪​​​​​ 우엉 의 ​ 아삭아삭 식감 과 고소 한 땅콩 의 환상 의 궁합 우리 부부 궁합 도 이렇게 좋 으면 얼마나 . ..​​​   ​*****     재    료      ***** 생 땅콩 1 컵 ( 110 g ) , 우엉 250 g . ​ 자갈치 건어물 시장 에서 산 국산 생 / 땅 / 콩 / . 땅콩 조림 도 하 고 볶 아서 견과 류 와 같이 먹 기 도 하 고 . ..​​​      우엉 은 껍질 을 수세미 & 필러 , 칼 로 깨끗히 벗겨서 ( 전 필러 로 벗겼 어요 ) ​    ​     ​ 껍질 을 벗기 면 금방 갈변 현상 이 일어나 므로 식초 물 을 먼저 만들 어 벗기 면 바로 퐁당 ~~!!! 식초 1 큰 술 을 넣 고 휘리 릭 섞 어 섞 어 . .       체로 쓸 기 도 하 지만 땅콩 이 동글동글 하 니 길 게 어섯 쓸 기 를 하 지 않 고 동글동글 모양 에 가깝 게 쓸 어서 식초 물 에 퐁당퐁당    손질 한 우엉 은 식 촛물 에 30 여 분 담가 두 면 쓴 맛 을 제거 하 는 데 도움 이 된 다우 .    ​        땅콩 도 흐르 는 물 에 씻 어서 끓 는 물 에 잠깐 만 삶 아 주 면 떫 은 맛 을 제거 해 주 죠 후루룩 끓 어 오르 면 바로 아웃 . .!!!   ​    체반 에 건져   ​    물기 를 빼 주 고      식초 물 에 담궈 둔 우엉 도 여러 번 씻 은 후 체반 에 건져 준비 하 면 재료 준비 끄 ~~ 읏 ! !!   ​   *****    양념    준비    ***** 간장 3 . 5 , 육수 2 컵 , 조청 1 , 설탕 1 / 2 , 맛술 1 , 다진 마늘 1 . ( 어른 밥숟가락 계량 )   설탕 은 마지막 간 을 볼 때 추가 했 어요 . ​​         모든 양념 을 쿡 에 넣 고 쒜 낏 쒜 낏 ~~~     살짝 끓 기 시작 하 면 땅 / 콩 / 과 우 / 엉 / 을 넣 어 ​​       약 불 에서 바글바글 졸여 주 며 거품 도 걷 어 내 고 수분 이 거의 다 없 어 질 때 까지 저 어 가 며 졸여서        간 을 보 니 단맛 이 조금 부족 한 듯 하 여 설탕 1 / 2 큰 술 추가 한 후 들 기름 도 1 큰 술 부 워 서 휘리 릭 . . 깨소금 으로 마무리 .          " ( 밑반찬 )   땅콩 우엉조림 탄생 " 맛있 어 ~~!! GOO ~~ OOD . .!!!   ​    앗싸 ~~!!! 밑반찬 하나 완성 . .♥ 것 도 건강 밑반찬 으로 . .★         우 / 엉 / 과 땅 / 콩 / 을 함께 씹 으면 땅 / 콩 / 이 터지 면서 고소 함 이 우 / 엉 / 에게 전하 니우 / 엉 / 은 아삭아삭 함 으로 답 하 네요 .  ﻿﻿ 곁 에 있 는 사람 은 우 / 엉 / 이 체질 에 맞 질 않 아 땅 / 콩 / 만 졸여서 주 고 나 만 먹 어야 징 ♪​ 오늘 일교차 가 10 도 ~ 16 도 까지 난다 네요 아주 추운 겨울 보다 건강 을 지키 지 더 어려운 요즘 ​ 건강 밑반찬 으로 땅콩 우엉조림 을 권해 봅니다 ​ 건강 하 십시요 . .♥      ﻿﻿﻿