카푸치노 우유 스티 밍 질문 이 요 : 지식 iN 
 카푸치노 우유 스티 밍 질문 이 요 
 가끔 스티 밍 시작 하 자마자 . .. 공기 주입 하 자마자 
 어떨 때 는 거품 이 확 올라와서 몇 초 만 에 피 쳐 가득 찰 때 가 있 고 
 어떨 때 는 천천히 . .. 적당히 ? 양 이 늘 어 가 게 됩니다 . ... 
 전자 의 경우 뭘 잘못 한 걸까요 ? 공기 주입 을 너무 우유 수면 가까이 한 걸까요 ? 
 작성 일 2015 . 06 . 16 조 회수 1 , 803 
 coc _**** 님 프로필 이미지 
 coc _**** 님 답변 
 안녕 하 세요 카푸치노 스팀 때문 에 고민 이 시 군요 ^^ 
 일단 위 에 질 문자 님 답변 대로 너무 스팀 노즐 을 수면 위 로 꺼내 노신 상태 에서 스팀 을 시작 하 셔서 그렇 습니다 . 
 그 외 에 도 스팀 하 기 전 에 퍼징 ( 안쪽 에 남 아 있 는 물 과 압력 을 일정 하 게 유지 시키 는 동작 ) 을 소홀히 하 셨 을 경우 에 도 같 은 현장 이 발생 합니다 . 
 어떤 머신 이 던지 스팀 노즐 끝 에 스팀 노즐 팁 이 라고 하 는 부분 이 보입니다 . 
 끝 쪽 에 잘 보 시 면 나사 처럼 돌려서 껴 진 약 1 ~ 2 센티 정도 되 는 부분 이 있 어요 
 스팀 시 그 노즐 팁 이 보일락 말 락하게 담그 시 고 스팀 을 시작 하 자마자 천천히 피쳐 를 내리 시 면 수월 하 실 것 같 습니다 . 
 몇 가지 팁 으로 는 
 1 . 우유 가 37 로 가 되 기 전 ( 사람 의 체온 이 37 도 이 기 때문 에 따뜻 하 다고 느끼 시 기 전 에 ) 공기 주입 을 마치 셔야 하 는 것 
 2 . 큰 거품 보단 자잘 하 게 천천히 피쳐 를 내리 셔서 고운 거품 을 넣 어 주 시 는 것 
 3 . 노즐 팁 을 90 도 로 꺽 지 말 고 조금 더 들 어 주 셔서 본인 쪽 으로 약간 기울어지 는 듯 한 느낌 까지 올려 주 시 는 것 
 4 . 롤링 ( 혼합 ) 하 실 때 는 정 가운데 보다 는 중앙 점 에서 왼쪽 혹은 오른쪽 으로 1 센티 정도 이동 하 시 면 스팀 의 압력 으로 인하 여 우유 의 회전 이 눈 에 띄 게 많 아 져서 우유 와 거품 이 잘 섞 입니다 . ^^ 
 라떼 아트 던지 디자인 카푸치노 던지 . . 에스프레소 와 스티 밍 이 관건 입니다 . 
 연습 하 시 다 보 면 소리 만 듣 고 도 아실 수 있 으실 거 예요 한번 한번 하 실 때 안 되 실 경우 지금 처럼 왜 안 되 지 ? 라는 생각 으로 노력 하 시 면 분명 다른 분 들 보다 빨리 성장 하 실 수 있 을 거 같 습니다 ! 보 기 좋 으세요 ! ^^ 
 더 궁금 하 신 것 들 은 쪽지 주 시 면 알려 드리 겠 습니다 . ^^ 
 # 우유 스티 밍 # 라떼 아트 # 디자인 카푸치노 # 카푸치노 # 라떼 # 우유 # 우유 스팀 법 # 유럽 바리스타 # 커피 오브 커 피스 # 광교 카페 거리 
 출처 수원 유럽 바리스타 학원 커피 오브 커 피스