스 테 비야 스 테 비야 는 남미 파라과이 가 원산지 로 설탕 의 300 배 에 달하 는 상쾌 한 단맛 을 가진 저칼로리 의 천연 감미료 이 다 . 잎 에서 추출 정제 한 스테비오 사이드 ( stevioside ) 라는 감미 성분 은 무색무취 의 결정체 로 1 g 의 열량 이 4 칼로리 로 매우 낮 다 . 스 테 비야 는 당뇨병 환자 나 다이어트 식품 의 감미료 로 널리 쓰인다 . 물 이나 알콜 에 잘 녹 으며 내열성 이 있 고 독성 이 없 으므로 홍차 , 커피 , 차 ( 허브티 ) , 아이스크림 , 샤베트 , 추 잉 껌 , 청량 음료 , 어묵 , 절임 , 약품 등 의 감미료 로 쓴다 . 현재 분말 , 정제 , 티백 등 으로 상품 화 되 어 있 다 . 약효 로 는 당뇨병 외 에 심장병 , 비만 의 저혈 당 제 감미료 로 쓰 며 충치 예방 에 도 도움 이 된다 . 공유 하 기 글 요소