저 탄수화물 , 고 단백질 식이 로 지방 분해 노리 는 황제 다이어트 단백질 즉 고기 류 를 많이 섭취 한다는 것 때문 에 붙여진 황제 다이어트 는 과거 인기 를 많이 끌 면서 그 효과 에 대한 검증 연구 도 다양 하 게 진행 되 었 습니다 . 실제 어떤 연구 에서 는 황제 다이어트 즉 고 단백 - 저 탄수화물 식이 가 어떻게 체중 감량 을 가져오 는지 밝혀 내 었 고 , 또 다른 연구 에서 는 그러 한 식이 요법 이 인체 에 어떤 나쁜 영향 을 주 는지 조사 한 적 도 있 습니다 . 황제 다이어트 식이 요법 - 하루 3 번 , 2 주 동안 탄수화물 없이 매끼 마다 고기 를 먹 는다 . - 모든 어 육류 , 알류 등 단백질 식품 은 먹 고 싶 은 만큼 먹 는다 . - 비타민 C 보충 을 위해 비타민제 를 별도 로 섭취 한다 . - 야채 는 오이 , 무 , 상추 만 먹 는다 . - 탄수화물 음식 은 섭취 하 지 않 는다 . 이 와 같 은 식이 요법 을 하 면 , 체중 감량 효과 가 나타나 는 데 그 원리 를 밝혀낸 연구 가 소개 되 었 습니다 . 식욕 조절 로 식사량 줄이 는 고단 백 식 이 , 황제 다이어트 프랑스 국립 보건 의학 연구소 ( INSERM ) 의 질 미티 에 박사 가 한 쥐 실험 을 통해 고단 백 식 이 섭취 가 포도당 생산 을 자극 하 여 뇌 가 만복 을 감 지 , 식욕 을 억제 하 게 된다는 것 을 알아냈 다며 영국 의 BBC 인터넷 판 이 9 일 보도 했 습니다 . ( 영국 BBC 인터넷 판 11 월 9 일자 보도 ) 고 단백 섭취 -> 소장 이 포도당 생산 자극 -> 포도당 대량 생산 을 감지 한 간 이 만 복임 을 뇌 에 보 고 -> 만복 을 감지 한 뇌 는 식욕 억제 작용 발동 미티 에 박사 의 쥐 실험 내용 ( 미국 의학 전문지 ' 세포 대사 ' 11 월 호 ) 쥐 들 을 두 그룹 으로 나누 어 - 콩 단백질 , 카세인 등 으로 농축 된 단백질 이 50 % 함유 된 먹이 를 준 [ 단백질 식이 ] 그룹 과 - 탄수화물 이 대부분 이 고 , 단백질 이 17 % 함유 된 먹이 를 준 [ 탄수화물 식이 ] 그룹 을 1 주일 후 비교 한 결과 - [ 단백질 식이 ] 그룹 은 [ 탄수화물 식이 ] 그룹 에 비해 체중 증가 가 적 을 뿐 만 아니 라 , 식사량 이 15 % 감소 한 것 으로 나타났 습니다 . 이렇게 식이 요법 에 따라 식사량 이 15 % 가량 차이 가 나 는 이유 를 분석 한 결과 - [ 단백질 식이 ] 그룹 은 소장 에서 포도당 을 합성 하 는 데 관여 하 는 두 유전자 가 [ 탄수화물 식이 ] 그룹 에 비해 훨씬 활성 화 되 어 있 었 는데 - [ 단백질 식이 ] 그룹 은 먹이 가 완전히 흡수 된 후 에 도 소장 이 문맥 ( 소화 기관 등 으로부터 간 으로 연결 되 는 혈관 ) 을 통해 상당 한 양 의 포도당 을 계속 해서 보내 고 있 다는 것 을 확인 하 였 습니다 . - 이렇 게 [ 단백질 식이 ] 그룹 은 간 에 있 는 포도당 센서 가 뇌 에 포도당 이 증가 했 다는 신호 를 보내 면서 배고픔 과 식사량 이 꾸준히 줄어들 기 시작 했 다고 마티에 박사 는 밝혔 습니다 . 그러나 이러 한 식이 요법 에 심장 에 무리 를 가지 고 올 수 있 다고 합니다 . 무엇 이 든 맘껏 먹 고 , 탄수화물 만 조절 하 는 식사 , 심장 에너지 떨어뜨려 황제 다이어트 의 포인트 는 탄수화물 이외 에 단백질 , 지방 등 과 같 은 영양소 는 마음껏 섭취 해도 된다는 것 으로 요약 할 수 있 습니다 . 특히 고기 를 통한 단백질 섭취 는 지방 섭취 와 도 연관 성 이 깊 어 고지방 - 저 탄수화물 식이 로 요약 될 수 있 는데 바로 이 점 이 심장 에너지 를 떨어뜨릴 수 있 다는 연구 결과 가 최근 보도 되 었 습니다 . ( 영국 BBC 방송 11 월 14 일자 보도 ) 미국 심장 학회 ( AHA ) 학술회의 에서 발표 한 연구 보고서 에서 영국 옥스퍼드 대학 의 키어런 클라크 박사 는 한 연구 를 통해 고지방 - 저 탄수화물 식사 가 짧 은 시간 에 체중 을 줄이 는 효과 가 있 을지 는 몰라도 장기 적 으로 볼 때 심장 에너지 를 떨어뜨려 건강 에 좋 지 않 을 수 도 있 다고 조언 하 고 있 습니다 . 고지방 - 저 탄수화물 식사 전 과 후 의 심장 변화 클라크 박사 는 2 주간 19 명 을 대상 으로 고지방 - 저 탄수화물 식사 를 하 게 한 결과 정상 식사 를 했 을 때 보다 - 심장 에너지 가 평균 16 %( 최대 30 %) 저하 되 었 으며 , - 심장 이 약간 경직 된 움직임 을 보였 고 , - 19 명 참가자 중 한 명 은 고지방 - 저 탄수화물 식이 를 하 기 전 매일 하 던 달리기 를 할 수 없 었 다면서 - 그러나 이 모든 변화 는 2 주간 의 실험 이 끝나 고 다시 정상 식사 를 시작 하 자 모두 사라졌 다고 전했 습니다 . 또한 고지방 - 저 탄수화물 식이 로 인한 심장 의 이러 한 변화 는 시간 이 지날수록 나아지 는 것 일지 도 모른다면서 보다 많 은 사람 을 대상 으로 더 오랫동안 연구 를 해 보 아야 하 겠 지만 극단 적 인 식이 처방 이 어떤 영향 을 끼치 는 지 보여 주 는 것 이 라고 덧붙였 습니다 . 이 에 대해 이미 체중 을 줄이 기 위해 고지방 - 저 탄수화물 식사 를 해서 는 안 된다고 밝힌 영국 심장 재단 ( BHF ) 은 이것 이 다시 한 번 입증 되 는 순간 이 라고 밝혔 습니다 . 체중 조절 효과 는 있 지만 , 심장 질환 걱정 되 는 황제 다이어트 황제 다이어트 의 가장 큰 장점 은 바로 이것 ! 저 탄수화물 식이 요법 이 지만 먹 을 것 은 먹 으면서 하 는 다이어트 이 기 때문 에 중도 실패 가 없 고 , 요요 현상 이 방지 되 며 , 식욕 자체 가 조절 되 는 효과 가 있 기 때문 에 지속 성 이 보장 된다는 것 입니다 . 그러나 저 탄수화물 식이 요법 으로 인해 피 로 , 기립성 저혈압 , 구취 등 의 부작용 이 있 기 때문 에 단 " 2 주 " 간 만 실시 하 는 것 이 바람직 하 다고 합니다 . 이러 한 황제 다이어트 원리 가 단백질 이 몸 안 에서 포도당 신호 를 보내 식욕 중추 를 억제 하 는 작용 을 하 여 체중 감량 효과 를 낸다는 점 에서 식욕 을 조절 하 는 것 이 체중 감량 에 얼마나 도움 이 되 는지 알 수 있 습니다 . 따라서 세 끼 식사 를 규칙 적 으로 하 고 , 정량 을 먹 으며 , 특히 식이 섬유 가 많 은 채소 를 섭취 하 여 포만감 을 유지 할 수 있 도록 하 는 것 이 즉 올바른 식습관 을 유지 하 도록 노력 하 는 것 이 체중 감량 이 목표 인 경우 꼭 선행 되 어야 할 것 입니다 . 출처 : 생활 상식 , 건강 , 피부 , 다이어트 등 다양 한 정보 가 가득 한 곳 - http : / / cafe . daum . net / bpsun 공유 하 기 글 요소