카레 의 치매 예방 효과 이 어 치매 에 효능 좋 은 음식 카레 의   효능 이 어 치매 에 좋 은 음식 은 ? … 강황 · 야채 · 잡곡밥 · 녹차 · 영지버섯 카레 의 치매 예방 효과 에 관심 이 쏠리 고 있 는 가운데 카레 외 에 치매 에 좋 은 음식 도 눈길 을 끌 고 있 다 . 최근 온라인 커뮤니티 에 는 ' 치매 에 좋 은 음식 ' 이 라는 글 이 게재 돼 눈길 을 끌 었 다 .   치매 에 좋 은 음식 첫 번 째 는 강황 이 다 . 강황 에 는 커큐민 성분 이 다량 함유 돼 있 는데 노화 억제 와 치 매치 로 에 대한 해외 는 물론 국내 연구 결과 가 가장 많이 존재 하 는 음식 이 다 . 일반 적 으로 치매 에 좋 은 음식 이 예방 목적 으로 많이 소개 되 지만 강황 은 치매 치료 목적 으로 도 상당히 자주 활용 된다 .   치매 에 좋 은 음식 두 번 째 는 우유 다 . 우유 엔 뇌 활동 에 필요 한 신경전달물질 의 원료 가 되 는 필수 아미노산 이 풍부 하 므로 우유 또는 콩 음식 을 먹 으면 치매 에 좋 다 . 신선 한 야채 도 치매 에 좋 은 음식 이 다 . 야채 는 비타민 과 무기질 의 보고 다 . 푸른 야채 에 많 은 비차 민 B 12 와 엽산 이 부족 하 면 치매 에 걸릴 확률 이 각가 4 배 , 3 배 높 아 진다 . 엽산 은 아미노산 이 도파민 , 세로 도니 , 노르아드레날린 등 신경 전달 물질 로 만들 어 질 때 중요 한 역할 을 한다 . 순무 잎 은 칼슘 함유율 이 가장 높 고 호박 이나 당근 과 같 은 녹황색 야 체 에 는 카로틴 이 , 토마토 나 감자 , 말린 무에 는 칼륨 이 풍부 하 다 . 잡곡밥 도 좋 다 . 현미 와 메밀 등 에 는 비타민 B 1 이 풍부 한데 이 는 뇌 의 에너지원 이 되 는 포도당 생성 을 촉진 시키 기 때문 에 치매 치료 가 아닌 예방 에 좋 다 . 녹차 에 들 어 있 는 카 데 킨 은 치매 예방 과 치료 에 탁월 한 효과 가 있 는 것 으로 알려졌 다 . 카 데 킨 은 알츠하이머병 의 원인 물질 로 알려진 베타 - 아밀로이드 독성 을 억제 하 는 것 으로 알려졌 다 . 마지막 을 치매 에 좋 은 음식 에 는 영지버섯 이 포함 된다 . 영지버섯 에서 추출 된 4 가지 항 염 활성 성분 이 뇌 의 염증 이나 손상 으로 생기 는 노화 와 기억력 상실 을 억제 하 는 것 으로 확인 됐 다 . 이외 에 고등어 , 꽁치 , 삼치 등 등 푸른 생선 , 오미자 등 은 치매 예방 에 좋 은 음식 이 다 . 등 푸른 생선 은 인지 기능 저하 속도 를 늦춰 주 고 카레 는 뇌세포 기능 을 활성 화 시킨다 . 우유 는 대뇌 신경 조직 을 보호 하 고 오미자 는 신 경독 의 작용 을 막아주 는 것 으로 알려졌 다 .   인터넷 팀 박현주 기자 phj @ segye . com ▶ 향기 있 는 여자 들 의 스토리 , 미즈 리포트 ▶ HOT 포토 ▶ 대박 이벤트 ▶ 무료 만화 ⓒ 세상 을 보 는 눈 , 글로벌 미디어 세계일보 & Segye . com