1998 년 말레이시아 에서 처음 설립 된 로티 보이 는 지난해 3 월 국내 에 상륙 한 이래 거센 돌풍 을 일으키 고 있 다 . 유별 한 대박 아이템 이 없 던 창업 시장 에서 가히 독보 적 인 상승세 다 . 1 년 4 개월 남짓 한 짧 은 기간 에 전국 각지 에 100 곳 이 넘 는 매장 을 열 었 다 . 로티 보이 는 현대인 에게 가장 큰 관심거리 인 트랜스 지방 과 콜레 스 트롤 이 0 % 이 며 개당 225 kcal 의 저 칼리 로 건강 과 다이어트 에 좋 은 ' 웰빙 아이템 ' 이 라는 장점 이 있 다 . 또 모든 매장 에서 빵 의 제조 과정 을 고객 들 에게 100 % 노출 함 으로써 고객 의 눈 을 즐기 게 만드 는 ' 재미 '( fun ) 의 서비스 도 구현 하 고 있 다 . 홍대 역 앞 에서 로티보이 를 운영 하 고 홍은정 ( 32 ) 숙정 ( 30 ) 자매 사장 은 이러 한 트렌드 를 읽 고 지난 4 월 점 포비 를 포함 해 총 3 억 여 원 을 들여 36 . 3 ㎡( 11 평 ) 규모 의 점포 를 열 었 다 . 프리랜서 작가 로 활동 하 던 은정 씨 와 교육 대학원 을 나와 임용 고시 를 준비 하 던 숙정 씨 는 의기투합 해 여러 프랜차이즈 사업 을 놓 고 저울질 을 하 고 있 었 다 . 그러 던 중 숙정 씨 는 어느 날 고향 인 부산 에 내려갔 다 친구 들 이 맛있 는 빵 이 있 다고 데려간 상점 에서 눈 에 띄 는 아이템 을 발견 했 다 . 부드럽 고 달콤 한 맛 이 한국인 들 의 입맛 에 도 잘 맞 는다는 것 을 알 게 된 것 . 부모 님 과 함께 재차 로티보이 가게 를 방문 해 빵 을 먹 어 보 며 어린아이 부터 어른 까지 좋아하 는 맛 이 라는 점 에 마음 이 움직였 다 . 다행히 입지 도 좋 은 곳 이 눈 에 들어왔 다 . 홍 대역 5 번 출구 바로 앞 에 위치 한 이 가게 는 직장 인 유동 인구 와 대학생 유동 인구 가 만나 는 곳 . 아직 4 개월 밖에 안 됐 지만 매출 의 큰 부침 없이 하루 200 여 명 이 넘 는 고객 이 다녀 간다 . 숙정 씨 는 " 남자 친구 를 데리 고 가게 를 찾 는 여대생 들 도 많 고 한꺼번에 100 개 씩 주문 해 가 는 근처 회사원 단골 도 있 다 " 고 말 했 다 . 그 는 또 " 초보 자 라도 운영 하 기 쉽 고 직원 을 고용 하 면 직장인 들 도 운영 을 해 볼 만 한 업종 " 이 라며 " 로티보이 는 요즘 한창 인지도 가 높 아 지 고 있 기 때문 에 유행 을 탄다고 해도 적어도 1 ~ 2 년 의 전망 은 밝 게 보 고 있 다 " 고 밝혔 다 공유 하 기 글 요소