... 소스 를 곁들인 프랑스 식 대구 요리 ' 블랑 다드 '. 아삭 한 식감 의 오이 고추 를 반 으로 자른 후 , 우유 에 익힌 대구 살 을 으깨 서 감자 퓌레 와 함께 속 을 채운 요리 다 . 라미 띠 에 , 장명식 셰프 프렌치 . .. 색감 의 요리 를 만들 어 냈 다 . “ 단순히 맛있 는 음식 을 넘 어 창의 적 인 크루 그 샴페인 과 어울리 도록 접시 를 아름답 게 채우 고 싶 었 죠 . ” 빨강 · 노랑 · 초록 3 색 파프리카 를 익혀서 퓌레 를 만든 다음 굳혀 서 . .. 중앙일보 ( 집 배신 ) | 2019 . 09 . 26 01 : 01 
 . .. 소스 를 곁들인 프랑스 식 대구 요리 ' 블랑 다드 '. 아삭 한 식감 의 오이 고추 를 반 으로 자른 후 , 우유 에 익힌 대구 살 을 으깨 서 감자 퓌레 와 함께 속 을 채운 요리 다 . 라미 띠 에 , 장명식 셰프 프렌치 . .. 색감 의 요리 를 만들 어 냈 다 . “ 단순히 맛있 는 음식 을 넘 어 창의 적 인 크루 그 샴페인 과 어울리 도록 접시 를 아름답 게 채우 고 싶 었 죠 . ” 빨강 · 노랑 · 초록 3 색 파프리카 를 익혀서 퓌레 를 만든 다음 굳혀 서 . .. 강남 인류 | 2019 . 09 . 26 
 . .. 소스 를 곁들인 프랑스 식 대구 요리 ' 블랑 다드 '. 아삭 한 식감 의 오이 고추 를 반 으로 자른 후 , 우유 에 익힌 대구 살 을 으깨 서 감자 퓌레 와 함께 속 을 채운 요리 다 . 라미 띠 에 , 장명식 셰프 프렌치 . .. 색감 의 요리 를 만들 어 냈 다 . “ 단순히 맛있 는 음식 을 넘 어 창의 적 인 크루 그 샴페인 과 어울리 도록 접시 를 아름답 게 채우 고 싶 었 죠 . ” 빨강 · 노랑 · 초록 3 색 파프리카 를 익혀서 퓌레 를 만든 다음 굳혀 서 . .. 중앙일보 | 2019 . 09 . 26