Roederer Estate 는 200 년 전통 의 역사 를 가진 가족 단위 샹파뉴 하우스 Louis Roederer 가 캘리포니아 주 에 세운 스파클 링 와이 너리 로 San Francisco 에서 북쪽 으로 125 마일 떨어진 Mendocino Coast 에 위치 해 있 습니다 . Roederer Estate 는 1982 년 부터 Anderson Valley 에 위치 한 그 들 의 밭 을 발전 시켜 나가 면서 밭 의 완전 한 소유 와 매해 모든 퀴베에 오크 통 에서 숙성 된 와인 을 블 렌 딩 시키 는 Roederer 고유 의 두 가지 양조 스타일 을 기초 로 와인 을 만들 어 왔 습니다 . 1988 년 10 월 에 는 이 들 의 엔트리 급 퀴베인 Anderson Valley brut 가 시장 에 선보였 고 , 바로 이어서 1989 년 에 는 첫 번 째 빈티지 퀴베이면서사실상 현재 의 플래그 쉽 퀴베인 l ' Ermitage 가 만들 어 져 1993 년 가을 에 처음 으로 시장 에 선보였 지요 . 이번 에 테이스 팅 한 퀴베는 엔트리 레벨 의 퀴베인 Anderson Valley brut 로 Chardonnay 와 Pinot Noir 가 거의 6 : 4 비율 로 블 렌 딩 되 어 있 으며 최소 2 년 간 의 2 차 숙성 을 거쳐 만들 어 졌 습니다 . 잘 익 은 배 와 복숭아 , 아프 리 콧 , 레몬 과 같 은 과일 캐릭터 의 아로마 가 거의 메인 을 이루 면서 한참 뒤 켠 에 브 뤼 오슈 와 바게트 , 피자 도우 , Woody 한 이미지 의 Neutral 한 오크 터치 가 나갈까 말 까 서성이 는 듯이 느껴 지 는 게 꽤 나 최근 의 빈티지 가 블 렌 딩 된 듯 한 모습 인데 , 아직 숙성 미 가 붙 지 못해 과일 캐릭터 만 이 메인 을 이루 는 상태 임 에 도 불구 하 고 상당히 깔끔 하 고 정제 된 느낌 을 주 는 게 ' 매우 선 이 짙 은 샹파뉴 비스 무리 ( ?)' 의 느낌 을 주 더군요 . 사랑 스러울 정도 로 입 안 을 부드럽 게 채우 는 기포 와 풍부 한 애 시디 티 , 그 와 함께 전해 지 는 또렷 하 고 깔끔 한 풍미 의 균형 잡히 고 집중 도 좋 은 팔 래트 를 가져 ' 과연 Roederer 의 입김 이 헛 불 어 진 게 아니 구나 ' 싶 은 기분 이 들 더군요 . 비록 논 빈티지 의 스파클 링 와인 이 지만 너무 도 신선 한 과일 캐릭터 를 가지 고 있 으며 아직 다 꽃 피 지 못한 숙성 캐릭터 를 보 지 못한 채 보내 버리 기 에 는 너무 도 아까워 , 바로 열 어서 맛보 기 보 다는 몇 년 정도 는 셀 러링 해서 캐릭터 에 살 을 붙여 준 다음 테이스 팅 하 시 기 를 권장 하 고 싶 은 와인 입니다 . *** Roederer Estate   : Anderson Valley brut ' Quartet ' NV *** 뢰 데 레 에스 태이 트   : 앤더슨 밸리 브 뤼 ' 콰르텟 ' 논 빈티지   국가 : United States   지역 :   California / Mendocino Coast / Anderson Valley   등급 :   Anderson Valley A . V . A   품종 : 58 %   Chardonnay ,   42 % Pinot Noir   구입 처 :   Maison Marques et Domaine ( UK )   구입가 : 18 . 99 GBP ( exclusive UK sales VAT )   시음 적 기 : Now ~   관리 상태 : 코르크 오염 , 열화 , 산화 , 불 안정 , 정상   숙성 상태 : 사망 , 하 강세 , 절정 , 마실 만 함 , 보관 권 장 , 범죄   퀄리티   : 실망 , 보통 ,   좋 음 , 매우   좋 음 , 훌륭 함 , 무결 점   가격 대비 : 절망 , 실망 , 보통 ,   좋 음 , 매우   좋 음 , 훌륭 함   개인 평점   : 88   테이 스팅 장소   : WSET London school ( UK )   테이 스팅 글라스 : INAO tasting glass   함께 한 음식 : none   재 시음 의사 : Yes   추천 의사    : 비 추천 , 애매모호 , 경험 상 추천 , 추천 ,   적극 추천