그랜드 하얏트 서울 은 소월 로 효과 를 톡톡히 보 고 있 다 . 2016 년 대표 일 식당 을 4 개 의 공간 으로 나눠 맛집 골목 을 콘셉트 로 오픈 한 게 ' 322 소월 로 ' 공간 이 다 . 이 중 가성 비 갑 코스 로 뜨 고 있 는 곳 이 선술집 ( 이자카야 ) 덴카이 . 5000 원 부터 시작 하 는 꼬치 메뉴 로 입소문 을 타 며 저녁 한정판 오픈 이 던 이 식당 이 점심 시간 에 도 문 을 연다 . 점심 에 는 장어 덮밥 요리 와 모둠 꼬치 등 을 한 상차림 으로 간소 화 시킨 메뉴 ( 3 만 원대 ) 가 인기 다 . 매장 오픈 이전 과 비교 하 면 매출 이 200 % 급증 했 다 . 한 끼 10 만 원 을 훌쩍 넘 던 일식 당 도 단 품 과 함께 5 만 원 이하 메뉴 로 승부수 를 던지 며 캐주얼 한 식당 으로 탈바꿈 했 다는 평가 다 .