한우 보다 값비싼 육우 ! / 신림 대파 곱창 하루 가 마냥 즐겁 기 만 합니다 . 어느새 꽃피 는 봄 이 다가온 듯 한 착각 을 불러 주 는 대낮 의 기온 ^^ 얼른 동장군 이 물러가 고 따사 로운 봄 이 왔 으면 좋 겠 다는 생각 을 머금 어 보 네요 ^^~`` 보편 적 으로 한우 가 육우 보다 비싼 것 은 틀림없 는 사실 이 겠 지요 ? 하 지만 ~~~~ 소 의 내장 부위 는 반대 라는 것 을 알 고 계신가요 ? 현대인 들 이 자주 접하 는 소곱 창 ! 그 외 적 으로 원가 가 바닥 이 라는 대창 을 비롯 하 여 염통 , 막창 등 은 한우 보다 육우 가 더 비싸 게 취급 되 고 있 습니다 . 한우 는 일반 적 으로 말 하 는 우리나라 의 토종 소 로서 ' 황소 ' 를 표현 하 며 육우 는 일반 적 으로 육용종 , 교잡종 , 젖소 수소 및 송아지 를 낳 은 경험 이 없 는 젖소 암소 에서 태어난 고기 류 를 뜻 합니다 . 그리고 송아지 를 낳 은 경험 이 있 는 젖소 암소 에서 태어난 고기 가 ' 젖소 ' 라 표현 하 지요 ! 보편 적 으로 육우 의 내장 이 한우 보다 굵직 하 고 분비액 이 많 아서 한우 곱창 보다 육우 곱창 이 훨씬 더 맛있 는 것 입니다 . 불과 15 여 년 전 만 하 더라도 육우 의 내장 은 취급 하 지 도 않 았 지만 2016 년 현재 에 는 육우 의 내장 이 더 비싸 진 결과 를 초래 한 셈 이 네요 ! 서울 관악구 신림동 로데오 거리 한 복판 에 자리 한 대파 곱창 ! 바로 이곳 은 값비싼 육우 를 사용 하 여 고객 께 제공 하 는 집 입니다 원리 원칙 대로 라면 순 곱창 200 그램 에 2 만 원 을 받 아야 하 지만 지역 특성 상 조금 이라도 착한 금액 으로 승부 하 기 위하 여 15 , 000 원 에 판매 하 더군요 ^^~~ 매장 내부 는 특별 한 인테리어 가 없 습니다 . 그러나 술 한잔 하 기 엔 나름 운치 가 있 는 듯 한 느낌 ? ㅎㅎ 소곱 창 을 주문 하 면 서비스 육 사시미 도 나옵니다 . 양 은 많 지 않 았 지만 그래도 선식 으로 즐기 는 데 는 문제 가 없 더군요 ^^~~ 한우 였 더라면 곱창 자체 가 얇 게 생겼 겠 죠 ? 육우 다 보 니 굵직 합니다 . 당연히 분비물 도 많 고요 ㅎㅎ 분비물 이 라 함 은 평상 적 으로 불리 는 ' 곱 ' 을 말 합니다 . ㅎㅎ 국물 은 시원 담백 합니다 . 콩나물 의 시원 함 까지 은밀 하 게 가미 되 어 있 더군요 ~~ 서비스 육 사시미 에 폭 빠져 버렸 네요 ! 입 안 에 퍼지 는 육즙 때문 에 더더욱 맛있 었 나 봅니다 . 한 접시 200 그램 에 2 만 원 짜리 주문 ^^~ 완전 대파 곱창 에서 육 사시미 는 강추 네요 ! 전라도 식 양념장 에 폭 찍 어서 한 점 ~~ 입 속 으로 골인 ? 맛 한 번 기 가 막힙니다 기름 에 튀기 듯 구워 내 는 육우 생 곱창 ^^ 곱창 본연 의 맛 에 빠져 들 수 있 겠 는걸요 ^^~ 분비액 이 베리 굿 입니다 . 왜냐하면 육우 이 기 때문 에 ㅎㅎ 대파 와 먹 는 맛 ~~ 기 가 막히 네요 ~~ 성인 이 라면 소주 를 자연스레 부르 며 미성년자 라면 콜라 를 자연스레 부르 는 아이템 입니다 . 여느 곱창 집 과 마찬가지 로 입가심 은 볶음밥 이 겠 죠 ? 원래 가 볶음밥 은 필수 아이템 이 라 생각 합니다 . 안 먹 으면 절대로 섭섭 하 거든요 ~~ 빈 속 을 달래 는데 최고 ^^~ 염통 은 서비스 로 불판 에 담겨 있 습니다 . 싱싱 한 육우 곱창 의 매력 ! 한 동안 기억 에서 지우 지 못할 것 만 같 았 습니다 . 곱 의 고소 함 까지 가미 되 어 곱창 본연 의 맛 을 즐기 고 싶 다는 얼른 신림 대파 곱창 으로 가시 라고 추천 하 고 싶 었 던 곳 입니다 . 우후 죽순 처럼 생겨나 는 곱창 전문점 보단 훨씬 맛있 는 곳 임 을 절로 느꼈으며 곱창 본연 의 맛 에 빠질 수 있 어서 좋 았 던 곳 입니다 . 특히 나 육즙 을 즐기 는 육사 시미 ~~~ 이 글 을 쓰 고 있 는 이 시간 에 도 또 생각나 게 만드 네요 ㅠㅠ # # # ######################### 장점 : 곱창 본연 의 맛 에 빠져 든다 ! 육 사시미 마니아 가 있 다면 꼭 한번 가 보 시 라고 강추 하 고 싶 었 던 집 ! 단점 : 기름 덩이 와 데이트 를 즐겨야 한다 . ㅠㅠ 식 은 불판 보 면 깜짝 놀라 고 말 껄 ? # # # # ######################### 관악구 신림동 1430 - 51 010 - 5383 - 0884 공유 하 기 글 요소 비 영리 동일 조건