관절염 · 류머티스 관절염 등 무릎 질환 치료 에 효과 적 고령화 사회 에 접어들 면서 척추 나 무릎 의 퇴행 성 관절 질환 으로 고생 하 는 환자 가 늘어나 고 있 다 . 건강 보험 심사 평가 원 에 따르 면 무릎 퇴행 성 관절염 수술 환자 수 가 최근 3 년 사이 에 2 배 나 증가 했으며 여성 의 비율 이 남성 의 10 배 에 달하 는 것 으로 나타났 다 . 특히 여성 의 경우 쪼그려 앉 거나 무릎 을 꿇 는 등 가사 노동 이 많 아 남성 보다 관절 질환 에 걸릴 확률 이 높 다 . 좌식 생활 을 많이 하 는 우리나라 의 경우 무릎 퇴행 성 관절염 유병 률 이 높 다 . 노화 와 함께 찾아오 는 무릎 퇴행 성 관절염 에서 벗어나 려면 적절 한 체중 유지 와 규칙 적 인 운동 이 최선 의 예방책 이 다 . 그러나 지나친 운동 이나 등산 으로 무릎 에 과부하 가 생겨 발병 하 기 도 하 므로 주의 를 요한다 . 평소 무릎 이나 허리 가 좋 지 않 거나 예방 차원 에서 도움 을 줄 수 있 는 식품 은 우슬 쇠무릎 이 다 . 이번 에 는 쇠무릎 이 왜 여성 에게 특히 좋 은지 살펴보 고자 한다 . 우슬 ( 牛膝 쇠무릎 ) 은 ? 이 약 은 쇠무릎 또는 우슬 ( 牛膝 ) 의 뿌리 이 다 . 산현채 ( 山 見 菜 ) · 대절채 ( 對 節 菜 ) · 쇠물 팍 · 쇠무릎지기 · 은실 · 백 배 · 마청 초 라고 도 한다 . 다소 습기 가 있 는 곳 에서 자 며 전국 에서 고르 게 생산 한다 . 꽃 은 8 ∼ 9 월 에 연한 녹색 으로 피 고 어린 순 은 나물 로 먹 고 뿌리 로 는 술 을 담근다 . 한방 에서 뿌리 를 이뇨 · 강정 · 통경 에 쓰 며 , 민간 요법 에서 는 임질 과 두통약 으로 쓴다 . 한국 · 일본 등지 에 분포 한다 . 채취 시기 는 가을 ( 9 - 10 월 ) 이 다 . 우슬 ( 牛膝 쇠무릎 ) 의 효능 및 효과 문헌 에 기록 된 우슬 의 효능 은 아래 와 같 다 . 약성 은 평하 고 맛 은 쓰 고 시 다 . 活血 祛 瘀 ( 활혈 거어 ) , 補 肝腎 ( 보 간신 ) , 强 筋骨 ( 강 근골 ) , 精血 ( 정혈 ) , 利 尿 ( 이뇨 ) , 關節 痛 ( 관절통 ) 효능 및 기능 유효 성분 으로 는 사포닌 과 다량 의 칼슘 을 함유 하 고 있 으며 동물 실험 에서 는 진통 작용 을 나타내 었 다 . 또 자궁 의 수축 을 증강 시키 며 약한 이뇨 작용 이 있 고 혈관 을 확장 시켜 일시 적 인 혈압 강하 작용 을 나타내 기 도 한다 . 약성 은 평범 하 고 맛 은 시 고 쓰 다 . 효능 은 부인 의 생리 를 정상 으로 유도 하 고 이뇨 와 배변 을 용이 하 게 한다 . 형태 가 무릎 을 닮 은 것 과 같이 무릎 의 질환 ( 관절염 · 류머티스 성 관절염 · 타박 으로 인한 염증 ) 을 치료 하 는 데 현저 한 효과 가 인정 되 고 있 다 . 또 허리 와 다리 가 무겁 고 통증 을 느끼 며 때로 근육 경련 이 있 을 때 에 많이 활용 된다 . 신장 의 결격 으로 소변 을 잘 못 보 면서 통증 이 있 고 피 가 섞인 소변 을 볼 때 에 도 쓴다 . 고 혈압 에 두통 · 어지러움 · 안화 ( 眼 花 ) 등 의 증상 이 있 을 때 에 혈압 을 하강 시키 면서 뇌혈관 의 경련 을 이완 시켜 주 기 도 한다 . 민간 에서 는 어린 싹 을 나물 로 먹 고 뿌리 는 신경통 에 쓰 기 도 한다 . 금기 로 는 설사 · 자궁 출혈 · 임신부 에게 쓰 지 않 는다 . 한방 에서 많이 쓰이 고 있 으며 대표 적 인 처방 은 관절염 에 쓰이 는 우슬 탕 ( 牛膝 湯 ) 과 혈압 에 복용 하 는 평간 강 압탕 ( 平肝 降壓 湯 ) 이 있 다 . 식품 의 오 남용 을 막 기 위해 식품 의 약 품안 전청 에선 약재 에 관한 정보 를 공개 하 며 아래 같이 효능 에 대해 설명 하 고 있 다 . 우슬 ( 쇠비름 ) 을 맛있 게 먹 는 법 * 우슬 차 ( 牛膝 茶 ) 뿌리 를 채취 하 여 깨끗이 씻 은 후 그늘 에 말렸 다가 물 2 ℓ 에 우슬 10 g 정도 를 넣 고 적당 힌 달인다 . 색깔 과 맛 이 좋 고 차가운 겨울 날씨 를 녹이 는 따뜻 한 차 로 손색 이 없 다 . * 우슬 고 ( 牛膝 膏 ) 민간 에서 주로 행해진다 . 솥 에 우슬 이 잠길 정도 의 물 을 넣 고 하루 동안 푹 삶 는다 . 그 다음 약재 를 건져 내 고 남 은 약물 을 다시 하루 쯤 달이 면 조청 처럼 되 는데 이것 을 식혀 냉장고 에 보관 해 두 고 수시로 음용 하 면 좋 다 . * 우슬 주 만들 기 우슬 로 만든 약용주 는 자궁 을 흥분 시키 고 수축 을 강하 게 하 는 효과 가 있 다 . 무월경 과 월경통 등 부인병 에 특히 좋 으며 하반신 의 기능 을 강화 시키 켜 정력 에 도움 이 되 므로 노인 들 의 보약 으로 도 자주 사용 된다 . 우슬 은 쇠무릎 의 뿌리 를 말린 것 으로 한방 에서 쓰이 는 약재 이 다 . 상반신 의 피 를 아래 쪽 으로 보내 고 요 퇴 부 의 동통 ( 疼痛 ) 을 해소 하 는 효능 이 있 다 . 소주 1 , 000 ㎖ 에 우슬 150 g 과 설탕 150 g 을 넣 어 만든다 . 1 . 우슬 을 잘 게 부숴 용기 에 넣 고 소주 를 부 은 다음 밀봉 하 여 시원 한 곳 에서 보관 한다 . 2 . 하루 한 차례 흔들 어 주 며 10 일 이 지난 뒤 개봉 하 여 여과지 로 거른 후 다시 용기 에 담 는다 . 3 . 여기 에 생약 찌꺼기 약 1 / 10 을 다시 넣 고 설탕 을 가미 한 다음 밀봉 해 시원 한 곳 에서 보관 한다 . 1 ∼ 2 개월 후 개봉 하 여 여과지 로 거르 면 적갈색 의 약술 이 완성 된다 . 4 . 1 회 20 ㎖ 씩 음용 하 되 1 일 2 회 , 식사 전 에 마시 는 것 이 좋 다 . * 우슬 도 가 니 탕 만들 기 우슬 ( 牛膝 ) 과 소 의 무릎 연골 로 만드 는 보양음식 으로 칼슘 이 많 아 어린이 와 임산부 · 노인 에게 효과 적 이 다 . 특히 무릎 이 약하 거나 물렁뼈 가 닳 았 을 때 먹 으면 좋 다 . 체질 적 으로 는 태음인 에게 알맞 은 음식 이 다 . 우슬 은 쇠무릎 의 뿌리 를 말린 것 으로 소 의 무릎 과 비슷 해 붙여진 한약재 이 다 . 상반신 의 피 를 아래 쪽 으로 보내 고 요 퇴 부 의 동통 ( 疼痛 ) 을 해소 하 는 효능 이 있 다 . 1 . 도가니 1 / 2 개 와 힘줄 300 g , 우슬 15 ∼ 30 g 의 재료 에 파 · 마늘 · 생강 · 양파 등 의 양념 을 넣 어 만든다 . 2 . 도가니 와 힘줄 은 토막 을 낸 뒤 우슬 과 함께 끓인다 . 3 . 뽀얀 국물 이 우러 나오 며 연하 게 익 으면 한입 크기 로 썰 고 남 은 뼈 는 다시 국물 에 넣 고 푹 끓인다 . 4 . 썰 어 놓 은 건더기 에 양념 을 하 고 푹 고은 국물 은 우슬 과 기름기 를 걸러낸다 . 5 . 건더기 를 그릇 에 담 고 국물 을 넣 어 따뜻 하 게 끓인 후 에 파 를 넣 어 먹 는다 . &; " 몸 에 화 ( 火 ) 가 있 으면 코피 나 잇몸 이 붓 거나 출혈 이 일어날 수 있 으며 그 화 를 끌어내리 는데 우슬 을 사용 한다 " 며 " 그러나 끌어내리 는 작용 이 강하 며 자궁 을 수축 한다 알려져 있 어 임산부 는 낙태 의 위험 이 있 다 해 가급적 우슬 을 복용 하 지 않 는 게 좋 다 " 공유 하 기 글 요소