이때 , 증기 발생 부재 ( 350 ) 의 내부 에 미리 설정 된 균일 한 기압 이 형성 되 면 , 증기 발생 부재 ( 350 ) 는 뜨거운 증기 를 증기 분출 봉 ( 252 ) 의 증기 분 출관 ( 251 ) 과 노즐 결합 봉 ( 238 ) 의 증기 공급 관 ( 239 b ) 을 통하 여 증기 배출 공간 ( 239 a ) 이 형성 된 분사 노즐 헤드 ( 232 ) 로 공급 하 고 , 뜨거운 증기 가 분사 노즐 헤드 ( 232 ) 의 양측 단 에 형성 된 다수 의 증기 분출공 ( 231 ) 을 통하 여 용기 본체 ( 220 ) 의 내부 로 분출 될 수 있 어 , 용기 본체 ( 220 ) 의 내부 에 들 어 있 는 육수 나 조리 재료 를 간접 방식 으로 가열 시킬 수 있 다 .