오후 방문 한 라이스 블록 은 온라인 으로 떡볶이 떡 과 양념 등 을 파 는 회사 다 . 1999 년 생 인 홍연우 대표 는 “ 라이스 ( 쌀 ) 를 블록 으로 삼 아 세상 의 모든 음식 을 만들 겠 다는 생각 으로 회사 를 설립 했 다 ” 고 했 다 . 그 는 중학교 3 학년 이 던 2013 년 부터 학업 도 포기 하 고 떡볶이 떡 을 개발 했 다 . 부모 님 이 운영 하 던 치킨 집 한쪽 에서 시작 했 다 . “ 떡 이 다 거기 서 거기 아니 냐 ” 고 물 었 다 . 그 는 “ 쌀 , 수분 함유량 , 온도 , 습도 등 에 따라 전혀 다른 맛 을 낸다 . 최고 의 떡 을 만들 고 싶 다 ” 고 했 다 . 일반 소상 공인 과 는 다른 느낌 이 었 다 . 아마도 그 가 가진 떡 에 대한 신념 때문 인 듯 하 다 . ‘ 20 년 뒤 홍 대표 와 라이스 블록 은 어떤 모습 일까 ’ 라는 생각 을 하 며 서울 로 올라왔 다 .