본 발명자 들 은 발효 식품 , 특히 김치 에서 류 코노 스톡 메센 테 로이드 WiKim 32 ( Leuconostoc mesenteroides WiKim 32 ) 를 신속 하 게 검출 하 기 위해 연구 를 진행 하 던 중 , 신호 프로브 에 기반 한 고리 - 매개 등온 증폭 법 을 이용 하 면 고가 의 전문 장비 ( PCR 온도 조절 장치 , 전기영동 장치 등 ) 없이 육안 으로 류 코노 스톡 메센 테 로이드 WiKim 32 균주 를 정량 검출 할 수 있 다는 사실 을 확인 함 으로써 본 발명 을 완성 하 였 다 .