지난 2 년 간 꾸준히 다이어트 를 하 면서 식사 방법 에 대해 부단히 많 은 시도 와 연구 를 해 봤 다 . 나 뿐 만 이 아니 라 블로그 나 이메일 을 통해 알 게 된 다이어트 친구 들 , 그리고 우리 텐 바디 개설 이후 알 게 된 회원 들 까지 닭 가슴살 에 대한 정보 를 공유 하 며 함께 다이어트 를 했 다 . 결론 은 역시 닭 가슴살 이 다 . 닭 가슴 살 은 체중 감량 에 대한 다이어터 들 의 소망 을 결코 배신 하 지 않 는다 . 먹 으면 듣 든 하 고 , 근육 량 과 기초 대 사량 을 키우 는데 도움 을 주 며 구입 가격 도 다른 어떤 한 끼 식사 에 비해 저렴 하 다 . 선식 이나 생식 등 먹 어 봐야 배 만 고파서 짜증 나 고 , 그러 면서 도 1 회 비용 도 3 , 000 원 ~ 10 , 000 원 씩 하 는 소위 말 하 는 다이어트 식품 보다 다이어트 효율 이 훨씬 좋 고 , 굶 는 것 보다 도 오히려 살 이 더 잘 빠진다 . 한국 사람 들 은 탄수화물 의 섭취 비율 이 높 고 , 단백질 의 섭취 비율 이 낮 다 . 보통 3 대 영양소 인 탄수화물 : 단백질 : 지방 비율 이 65 : 15 : 20 정도 이 다 . 그런데 다이어트 할 때 는 탄수화물 55 : 단백질 25 : 지방 20 정도 로 하 는 것 이 가장 좋 다 . 그렇 기 위하 여 는 부족 한 단백질 섭취 비율 을 의식 적 으로 높여 줘야 한다 . 단백질 은 육류 등 에 많이 있 다는 것 은 널리 알려진 것 이 다 . 가격 이 비교 적 저렴 한 돼지고기 는 LDL ( 나쁜 콜레스테롤 ) 함유량 이 높 은 동물 성 포화 지방 이 주성분 이 라는 단점 이 있 다 . 소 의 등심 이나 안심 등 살코기 는 맛 도 좋 고 단백질 함유량 도 높 지만 가격 이 비싼 단점 이 있 다 . 하지만 닭 가슴 살 은 가격 이 저렴 하 면서 도 고단 백 저지방 의 대표 적 인 식품 이 다 . 보통 100 g 당 23 ~ 25 g 정도 의 단백질 이 포함 되 어 있 다 . 다이어트 시기 에 성인 들 의 하루 단백질 섭 취량 은 자기 체중 x 1 . 0 ( 근력 운동 을 안 할 때 ) ~ 2 . 0 ( 근력 운동 을 할 때 ) 이 다 . 즉 50 kg 인 여성 은 하루 50 g ~ 100 g 정도 를 , 70 kg 인 남자 는 70 g ~ 140 g 정도 를 기본 으로 먹 어야 한다 . 단백질 은 우리 가 먹 는 음식 에 약간 씩 은 다 포함 되 어 있 기 때문 에 꼭 닭 가슴살 에서 절반 정도 , 그리고 나머지 음식 들 에서 절반 정도 를 보충 하 면 적당 하 다 . 따라서 하루 2 ~ 4 덩이 정도 의 닭 가슴살 을 먹 어 주 는 것 이 적당 하 다는 얘기 이 다 . 요즘 은 닭 가슴살 캔 이 개발 되 어 대대 적 으로 광고 를 하 고 있 다 . 인터넷 쇼핑몰 에서 10 개 단위 로 구입 할 경우 150 g 짜리 캔 의 개당 가격 이 1 , 390 원 정도 이 다 . 대형 마트 에서 조리 가 안 된 100 g 짜리 5 개 들 이 팩 이 5 , 750 원 하 는 것 에 비해서 오히려 저렴 하 다는 생각 이 들 정도 이 고 조리 가 되 어 있 어 먹 기 도 간편 하 다 . 가장 저렴 하 게 구입 하 는 방법 은 인터넷 쇼핑몰 을 통해 닭 가슴살 5 kg ~ 10 kg 단위 로 구입 하 는 것 이 다 . 이럴 경우 100 당 가격 이 약 550 원 정도 로 싸 다 . 나 처럼 닭 가슴살 을 꾸준히 먹 는 사람 이 라면 kg 단위 로 구입 을 하 더라도 큰 부담 은 없 다 . 하지만 싱글 여성 이 라면 단가 가 약간 비싸 도 보관 과 구입 이 용이 하 고 , 조리 가 되 어 있 는 닭 가슴살 캔 을 10 개 단위 정도 로 구입 해서 먹 는 것 도 좋 은 방법 이 다 . 경험 상 닭 가슴 살 은 하루 세 끼 중 어느 때 먹 어도 좋 지만 식사 패턴 과 영양 밸런스 , 그리고 지겹 지 않 게 꾸준히 먹 는 것 등 을 고려 했 을 때 저녁 에 먹 는 것 이 가장 좋 다 . 내 경우 는 아침 , 점심 은 현미 잡곡밥 에 반찬 골고루 . 저녁 에 닭 가슴살 250 g + 야채 ( 양배추 , 오이 듬뿍 ) 을 먹 고 입가심 으로 약 1 / 3 공기 정도 의 밥 을 먹 는다 . 여성 의 경우 라면 닭 가슴살 150 ~ 200 g + 야채 를 먹 고 입가심 으로 1 / 4 공기 정도 먹 는 것 이 좋 다 . 지난 2 년 동안 꾸준히 다이어트 식이 에 대해 , 특히 저녁 에 무엇 을 먹 을까 에 대해 다양 한 실험 을 해 봤 지만 가격 , 영양 , 맛 , 다이어트 효율 성 모든 면 을 통틀 어 봤 을 때 역시 닭 가슴살 이 다 . 닭 가슴살 은 실망 시키 지 않 고 다음 날 체중 계 에 그대로 반영 시켜 준다 . 닭 가슴살 이 지겨워서 못 먹 는다는 사람 들 이 있 는데 이것 먹 으면 살 빠진다는 생각 으로 지겨워 도 먹 을 것 을 권한다 . 날씬 해 지 려고 굶 기 도 하 고 비싼 다이어트 약 도 먹 는데 , 닭 가슴살 을 먹 는 것 이 지겹 다면 뭔가 좀 사치 스런 생각 이 아닐까 ? 닭 가슴살 이 정 지겨운 사람 들 은 자 매품 닭 안심살 도 고단 백 저지방 식품 으로 괜찮 다 . ㅎㅎㅎ ^^ 2008 년 10 월 9 일 텐 바디 카페 지기 ( http : / / cafe . daum . net / 10 body ) 뚱 아저씨 참고 자료 1 ) 뚱 아저씨 가 101 kg 에서 3 개월 만 에 31 kg 을 감량 했 던 효과 적 인 방법 이 저녁 에 매일 닭 가슴살 을 먹 는 것 이 었 다 . 닭 가슴 살 은 단백질 섭취 를 통해 다이어트 에 꼭 필요 한 근육 량 과 기초 대 사량 을 키워 주 는 데 큰 역할 을 한다 . 그렇 기 때문 에 지겨워 도 꾸준히 저녁 닭 가슴살 을 먹 으면 살 이 잘 빠진다 . 아래 는 당시 자주 먹 었 던 닭 가슴살 샐러드 다이어트 효과 최고 . . 배부르 고 칼로리 가 적 으며 지방 이 적 고 단백질 이 풍부 한 최고 의 영양 다이어트 식품 . 레시피 닭 가슴살 방울토마토 5 개 양배추 양상치 브로 컬리 청경채 오이 를 포함 한 녹색 야채 10 종류 내외 드레싱 소스 는 한 가지 만 먹 으면 지겨우 니까 . . 허니 머스 타드 소스 , 레몬 소스 , 오리엔탈 드레싱 소스 등 다양 하 게 해 먹 으면 된다 . 칼로리 가 걱정 되 는 분 은 드레싱 의 양 을 조절 할 것 . 참고 자료 2 ) 닭 가슴살 캔 과 조리 방법 공유 하 기 글 요소