내 가 B 에게 편지 하 고 며칠 되 지 않 아 그 가 일자리 하나 가 생긴 것 같 다는 답장 을 보내왔 다 . 그것 은 선천성 정신 박약 자 를 돌보 는 일 이 었 는데 ＜ 오베르 주 드 장 코타르 ＞ 를 겪 어 보 니 그런 일 은 근사 한 요양 치료 처럼 여겨졌 다 . 시골길 을 거닐 고 , 지팡이 로 엉겅퀴 털 을 치 고 , 양고기 구이 와 당밀 파이 를 먹 고 , 라벤더 향기 가 나 는 시트 를 덮 고 열 시간 잠 을 자 는 내 모습 이 머릿속 에 떠올랐 다 . B 는 전당 잡힌 옷 도 찾 고 여비 로 도 쓰 도록 5 파운드 지폐 를 보내 겠 다고 했 다 . 나 는 그 돈 이 도착 하 자마자 하루 말미 의 사표 를 내 고 음식점 을 그만두 었 다 . 여느 때 처럼 무일푼 이 었 던 식당 주인 은 내 가 갑자기 그만둔다고 하 자 당황 했 고 내 급료 를 30 프랑 이 부족 하 게 지불 해야 했 다 . 그러나 그 는 내게 1848 년 산 쿠르 부 아지 에 브랜디 한 잔 을 선사 하 고 이것 으로 모자란 차액 이 메워졌 다고 여겼 던 것 같 다 . 그 들 은 내 자리 에 체코 사람 을 고용 했 는데 진짜 유능 한 접시 닦이 였 고 , 그 가엾 은 요리사 는 몇 주 뒤 에 해고 되 었 다 . 나중 에 들 었 는데 우수 한 두 사람 이 주방 에 들어오 면서 접시 닦이 의 일 이 하루 열 다섯 시간 으로 줄 었 다고 한다 . 주방 을 현대 화 하 지 않 고서 는 이 보다 더 많이 줄이 는 것 은 불 가능 할 것 이 다 .