월간 외식 경영 제공 식당 에서 식 재료 사 는 일 은 쇼핑 이 아니 라 업무 다 . 필요 한 품목 만 골라 최대한 빠르 고 저렴 하 게 사 는 노하우 가 필요 한 건 그런 이유 에서 다 . 식자재 구매 의 비 효율 을 줄이 는 팁 하나 는 ‘ 괜찮 은 플랫 폼 의 선택 ’. 필요 한 정보 를 모아 둔 플랫 폼 이 라면 잘 고르 는 일 에 만 집중 하 면 된다 .   지난 5 월 베타 서비스 를 시작 한 B 2 B 식자재 도매 플랫 폼 ‘ 식 봄 ’ 은 식자재 유통 사 들 이 개별 입점 해 상품 을 판매 하 는 B 2 B 오픈 마켓 이 다 .   월간 외식 경영 에 소개 된 ' 식 봄 ' 은 사업자 회원 의 지역 · 업종 · 메뉴 데이터 를 바탕 으로 추천 식 재료 를 큐레이션 하 고 적합 한 유통 업체 를 매칭 , 업체 별 상품 최저 가 비교 와 빅 테이터 분석 을 통한 인기 식자재 추천 기능 까지 제공 한다 . 입점 식자재 업체 가 기대 할 수 있 는 메리트 도 충분 하 다 .   업계 최저 수준 의 수수료 로 운영 하 는 것 은 물론 , 거래일 로부터 16 일 후 정산 하 는 시스템 을 통해 빠른 자금 회수 까지 돕 는다 . 강동완 기자 enterfn @ mt . co . kr ▶ 영상 으로 보 는 고수 들 의 재테크 비법 ▶ 박학다식 ' 이건희 칼럼 ' < 저작권자 ⓒ ' 성공 을 꿈꾸 는 사람 들 의 경제 뉴스 ' 머니 S , 무단 전재 및 재 배포 금지 >