시료 100 μ L 와 에탄올 에 녹인 100 μ M 의 2 , 2 - diphenyl - 1 - picrylhydrazyl ( DPPH , sigma Chemical Co . , St . Louis , MO , USA ) 용액 100 μ L 을 96 well - plate 에 혼합 하 여 상온 에서 30 분 간 반응 시킨 후 분광 광도계 ( Epoch , BioTek , USA ) 를 이용 하 여 517 nm 의 영역 에서 흡광도 를 측정 하 였 다 . 라디칼 소거 율 ( %) 은 다음 의 식 에 대입 하 여 계산 되 었 다 .