오늘 ( 28 일 ) 은 오곡밥 에 들어가 는 여러 가지 곡류 들 을 소개 해 드리 겠 습니다 . 예전 부터 정월 대 보름 에 오곡밥 을 먹 는 이유 는 여러 가지 곡식 들 이 다 풍년 을 이루 라는 의미 가 들 어 있 다고 합니다 . 요즘 에 는 건강식 이나 다이어트 식 으로 많이 드 시 는데요 . 오늘 은 풍습 도 생각 해 보 시 고 건강 도 생각 해 보 는 의미 에서 오곡밥 에 들어가 는 곡류 소개 해 드리 도록 하 겠 습니다 . 재료 : 간장 , 굴 소스 , 설탕 , 청경채 , 녹말 , 찹쌀 , 마늘 2 개 , 대파 , 표고버섯 , 당근 , 새우 , 오징어 1 마리 1 . 불린 찹쌀 은 밥 을 한 뒤 넓 게 펴 서 약한 부 에 누룽지 를 만든다 . 2 . 마늘 , 파 를 볶 다가 표고버섯 , 당근 , 새우 , 오징어 , 간장 , 굴 소스 , 설탕 , 육수 를 넣 고 끓인다 . 3 . 청경채 , 청양 고추 , 물 녹말 을 넣 고 소스 를 만든 뒤 , 누룽지 를 튀겨서 그 위 에 소스 를 뿌려 낸다 . 공유 하 기 글 요소