스위트 시슬리 ( Sweet cicely ) 학 명 : Myrrhis odorata L . 《 특 징 》 스위트 시슬리 는 유럽 , 러시아 가 원산지 로 흰색 의 꽃 이 피 는 미나리 과 허브 이 며 잎 , 뿌리 , 씨 모두 이용 하 는 다년초 로 80 ~ 150 cm 까지 자란다 . 양치류 같 은 잎 은 약용 , 식용 , 아니스 같 은 달콤 한 향기 와 강한 단맛 이 있 는 향료 식물 이 다 . 미숙 과 는 먹 을 수 있 으며 익 은 씨 는 씹 어 보 면 달콤 한 향기 가 있 다 . 가을 에 제일 늦 게 시들 고 이른 봄 에 제일 먼저 싹튼다 . 녹색 미숙 과 는 생식 외 에 후르츠 샐러드 , 애플파이 , 아이스크림 에 넣 으며 릭 큘의 부 황제 로 쓴다 . 생잎 은 오믈렛 , 스프 , 스튜 등 요리 에 쓰 고 뿌리 는 껍질 을 벗겨 샐러드 , 피클 설탕 절임 등 을 만든 다 . 《 효 능 》 설탕 절임 은 전염병 예방 의 강장제 가 되 며 기름 이나 식초 와 함께 먹 으면 기력 이 쇠퇴 한 노인 의 원기 를 회복 하 는 강장 식품 이 다 . 잎 의 침출액 은 노인 성 빈혈 에 좋 으며 신맛 나 는 과일 로 쨈 , 파이 등 을 만들 때 함께 넣 으면 신맛 이 감소 되 고 설탕 을 적 게 넣 어도 되 므로 당뇨병 환자 나 다이어트 용 으로 도 적합 하 다 . 또한 건위 , 식욕 증진 , 건담 , 진해 , 이뇨 , 강장 , 방부 작용 이 있 고 뿌리 는 방 부력 이 뛰어나 다린 물 로 뱀 이나 미친개 에 물린 상처 의 치료 에 쓴다 . 헬리오 드롭 ( Heliotrope ) 학 명 : Heliotropium arborescens L 영 명 : Common Heliotrope 《 특 징 》 헬리오 드롭 은 짙 은 자색 의 꽃 에 강한 향 을 가진 1 년 초 로 남미 가 원산지 이 고 짙 은 보라색 또는 흰색 의 꽃 에서 바닐라 같 은 달콤 한 향기 가 나 는 식물 이 다 . 학명 은 그리스어 의 태양 과 회전 하 다 의 합성어 로서 꽃 이 태양 을 따라 회전 한다는 뜻 으로 그리스 신화 에서 물 의 님프 클 리티에 ( Clytie ) 의 화신 이 라는 꽃 으로 전해 지 고 있 다 . 클 리티에 는 태양 의 신 아폴로 에게 마음 을 주 었 으나 그 사랑 은 성취 되 지 못하 여 , 사후 에 아폴로 가 그녀 를 이 꽃 으로 변화 시켰 다고 한다 . 헬리 오드 롭 은 독특 하 고 달콤 한 향기 로 영국 의 빅토리아 시대 에 는 향수 의 원료 식물 로서 매우 재배 가 왕성 했었 다 . 지금 은 건조 시킨 포 플리 나 꽃다발 에 즐겨 이용 되 는 항 료 식물 로 쓰이 고 있 다 . 종자 에서 용이 하 게 재배 할 수 있 고 화단 의 둘레 장식 으로 즐겨 심 는다 . 꽃 은 가지 끝 에 잘다란 보라색 , 흰색 꽃 이 산형화 로서 피 며 매우 향기 로우 며 지금 도 헬리오 드롭 은 고급 향수 로 귀히 여긴다 . 키 는 0 ~ 50 Cm 로 자라 며 가지 에 까 실한 털 이 있 고 잎 은 호생 하 는 난형 을 잎 의 엽맥 을 따라 주름 이 잡혀 있 으며 잎 뒷면 에 는 흰 털 이 밀생 하 여 뿌옇 게 보인다 . 《 효 능 》 헬리오 드롭 은 한약재 로 도 많이 사용 되 는데 특히 강장제 로써 강력 한 효능 이 있 다 . 이미지 출처 : 날지 못하 는 새 http : / / blog . naver . com / x 10 cm / 100018914452 공유 하 기 글 요소