스팀 전처리 : 스팀 전처리 에서 는 셀룰로오스 물질 을 가열 하 여 리그닌 , 헤미 셀룰로오스 및 셀룰로오스 와 같 은 식물 세포벽 성분 을 붕괴 시켜서 셀룰로오스 및 다른 분획 을 , 예컨대 효소 에 접근 가능 한 헤미 셀룰라아제 로 만든 다 . 셀룰로오스 물질 은 스팀 을 주입 하 여 필요 한 온도 및 압력 으로 온도 를 증가 시킨 반응 용기 를 통과 하 거나 거치 며 , 그 안 에서 원 하 는 반응 시간 동안 체류 한다 . 스팀 전처리 는 바람직 하 게 는 140 - 230 ℃, 더 바람직 하 게 는 160 - 200 ℃, 가장 바람직 하 게 는 170 - 190 ℃ 에서 행하 며 , 이때 최적 온도 범위 는 화학 촉매 의 첨가 에 따른다 . 스팀 전처리 를 위한 체류 시간 은 바람직 하 게 는 1 - 15 분 , 더 바람직 하 게 는 3 - 12 분 , 가장 바람직 하 게 는 4 - 10 분 이 며 , 이때 최적 체류 시간 은 온도 범위 및 화학 촉매 의 첨가 에 따른다 . 스팀 전처리 는 비교 적 높 은 고형분 로딩 을 허용 하 며 , 따라서 셀룰로오스 - 함유 물질 은 일반 적 으로 전처리 동안 약간 수분 이 있 는 상태 이 다 . 스팀 전처리 는 대체로 전처리 후 물질 의 폭발 성 방출 과 조합 되 기 도 하 며 , 이것 은 스팀 폭발 로서 알려져 있 는데 , 즉 물질 을 대기압 및 난류 로 신속 하 게 플 래 싱 ( flashing ) 하 여 단편 화 에 의해 접근 가능 한 표면적 을 증가 시킨다 ( Duff and Murray , 1996 , Bioresource Technology 855 : 1 - 33 . Galbe and Zacchi , 2002 , Appl . Microbiol Biotechnol 59 : 618 - 628 , 미국 특허 출원 20020164730 ) . 증기 전처리 동안 , 헤미 셀룰로오스 아세틸 기 는 분해 되 고 , 결과 된 산 은 셀룰로오스 를 단당 및 올리고당 으로 부분 적 가수 분해 를 자동 촉매 한다 . 리그닌 은 단지 제한 된 정도 로 제거 된다 .