시험 예 1 - 1 에서 표고버섯 및 다시마 분말 에탄올 추출물 의 수소 전자 공여 능 RC 50 ( Restriction concent ratio ) 은 각각 165 . 4 ㎍ 및 176 . 8 ㎍ 을 나타내 었 으며 , 표고버섯 분말 을 첨가 한 천연 조미료 의 에틸 아세테이트 및 부탄올 분획 물 의 경우 각각 155 및 158 . 5 ㎍ 을 나타내 어 278 . 5 ㎍ 의 RC 50 값 을 나타낸 에탄올 추출물 보다 높 은 항산 화 값 을 나타내 었 다 .