7 년 차 주부 김민주 씨 ( 40 ) 는 최근 건강 식 재료 로 다양 하 게 쓰이 는 아보카도 를 즐겨 먹 는다 . 하지만 보관 이 어려워 종종 곤란 을 겪 고 있 다 . 아보카도 는 보통 10 ~ 15 도 에서 3 ~ 4 일 숙성 한 뒤 먹 거나 보관 해야 한다 . 실온 에 두 면 어느새 무르 거나 검 게 변해 버리 고 냉장고 에 보관 하 면 상해 버리 기 일쑤 다 .