이 물건 , 언제 생겼 지 ? 21 . 주방 세제 - 인천 투데이 
 UPDATED . 2020 - 05 - 27 10 : 41 ( 수 ) 
 이 물건 , 언제 생겼 지 ? 21 . 주방 세제 
 심혜진 시민 기자 
 승인 2019 . 12 . 09 11 : 03 
 [ 인천 투데이 심혜진 시민 기자 ] 연말 에 일 이 잔뜩 몰렸 다 . 일상 해 오 던 글쓰기 에 추가 로 관공서 와 계약 한 원고 를 마감 하 고 , 글 쓰 기 강의 를 마친 후 결과 보고서 를 작성 해야 한다 . 때 가 되 면 어김없이 배 가 고프 다 . 간단 하 게라도 밥 을 먹 고 다시 책상 으로 돌아오 기 를 며칠 . 그 사이 싱크 볼 에 그릇 이 수북이 쌓였 다 . 그래도 내심 믿 는 구석 이 있 다 . 대부분 기름 이나 양념 이 묻 지 않 아 세제 를 사용 하 지 않 아도 되 니 그릇 개수 는 많 아도 맘 만 먹 으면 금세 끝낼 수 있 다 . 세제 가 필요 한 그릇 들 은 싱크대 위 에 따로 챙겨뒀 다 . 
 큰 건 하나 를 마감 한 날 아침 , 미뤄온 설거지 를 해치 우려 싱크대 앞 에 섰 다 . 그런데 아니 , 이게 뭐 야 ? 그릇 들 이 온통 기름 범벅 이 됐 다 . 어제 새벽 에 집 에 온 남편 이 라면 을 끓여 먹 고 는 남 은 국물 을 개수대 에 쏟 아 버린 모양 이 다 . 싱크대 에 쌓인 그릇 이 와르르 무너지 기 전 에 고무장갑 을 꼈 다 . 세제 를 꾹 짜 누르 는 손 에 화 가 실린다 . 
 설거지 거리 를 구분 해 놓 는 건 어렸 을 때 부터 몸 에 익 은 습관 이 다 . 간식 먹 은 그릇 을 부엌 에 가지 고 가 면 엄마 는 기름기 가 묻 은 건 설거지통 바깥 에 , 물 로 만 헹궈 도 되 는 건 설거지통 안 에 넣 어 두 라고 했 다 . 나 처럼 설거지 를 빨리 끝내 려는 마음 이 었 을까 ? 아니면 세제 를 아끼 려는 마음 이 었 을까 ? 엄마 에게 전화 를 걸 었 다 . 
 “ 둘 다 였 지 . 세제 도 아끼 고 설거지 도 빨리 하 고 . 세제 로 설거지 한 지 얼마 되 지 않 았 을 때 거든 . ” 아 , 그렇 지 , 엄마 가 어렸 을 땐 주방 세제 가 없 었 겠 다 . 
 “ 옛날 설거지 는 지금 하 고 완전히 달라 . 지금 은 집 안 에 수돗물 이 나오 잖아 . 그때 는 물 을 길 어 와서 썼 단 말 이 야 . 부엌 이 좀 넓 은 집 은 부엌 한쪽 에 큰 항아리 를 묻 어 . 거기 에 물 을 길어다 놓 고 그때 그때 퍼서 쓰 는 거 지 . 물 길 어 오 는 게 아주 힘드 니까 물 은 무조건 아껴 . 옹기 로 된 넓적 한 그릇 에 설거지 할 거 를 담 고 물 을 부어서 수세미 로 한 번 닦 아 . 그 물 은 밖 에 버리 거나 음식 찌꺼기 가 있 으니까 돼지 먹이통 에 부 어 주 기 도 해 . 그러 고 나 서 그릇 에 새 물 을 부어서 헹구 면 끝 이 야 . ” 
 그럼 기름 이 묻 은 그릇 은 어떻게 닦 았 을까 . 
 “ 기름 그릇 은 따로 닦 아야지 . 옛날 에 고기 를 일 년 에 몇 번 이나 먹 었 겠 어 . 기름 이 라고 해 봐야 들기름 이 지 . 쌀뜨물 받 아 뒀 다가 양은솥 에 붓 고 불 을 때 서 데워 . 거기 에 그릇 을 담가서 닦 는 거 야 . 식물 기름 이 라 뜨거운 물 로 다 씻겨 . 그릇 에 금 이 가 거나 흠집 이 나 서 때 가 끼 면 불 때 고 난 재나 연탄재 를 물 에 섞 어서 닦 았 지 . 그러면 그릇 이 아주 반짝반짝 해져 . ” 
 세제 는 언제 부터 사용 했 는지 물 었 다 . 
 “ 어렸 을 때 에 도 쌀겨 , 보릿겨 잿물 로 만든 시커먼 비누 가 있 었 어 . 그걸로 그릇 도 닦 고 빨래 도 하 고 고무신 도 닦 고 그랬 던 기억 이 나 . 주방 세제 를 쓴 건 1980 년 대 들어서 였 어 . 돈 주 고 사 야 하 니까 함부로 못 썼 지 . ” 
 # 연탄재 로 설거지 를 ? 
 ‘ 여러분 가정 에서 가끔 곰국 을 끓여 잡수 시 거나 기름기 를 시달린 그릇 을 설거지 할 때 는 누구 나 다 같이 어려워하 는 것 입니다 . 물 을 펄펄 끓여서 쓰 면 대개 기름 이 떨어지 지 만 은 그럴 수 도 없 는 일 입니다 . ( … ) 매운 재 를 한 줌 미지근 한 물 에다 풀어놓 고 거기 다 기름 끼 그릇 을 한참 동안 담가 두 었 다가 수세미 로 닦 게 되 면 묻 었 던 때 까지 다 빠지 게 됩니다 . 시험 해 보 십시오 . ’( 1934 . 10 . 31 . 동아일보 ) 
 ‘ 밥상 이 부엌 에서 나오 거든 비린 그릇 은 비린 그릇 대로 뜨물 을 받 아 두 었 다가 애 머리 를 씻 고 그 다음 에 국 이나 찌개 그릇 또는 다른 반찬 그릇 을 먼저 더러운 물 로 애벌 을 씻 어 놓 고 … ’ ( 1937 . 11 . 5 . 동아일보 ) 
 위 의 두 기사 에 엄마 가 해 준 이야기 가 그대로 담겨 있 다 . ‘ 매운 재 ’ 는 진한 잿물 을 내릴 수 있 는 독한 재 를 , ‘ 비린 그릇 ’ 은 생선 처럼 기름기 가 있 는 그릇 을 말 한다 . 세제 로 설거지 를 한다는 내용 은 1950 년 대 말 에 야 신문 에 처음 등장 했 다 . 
 ‘ 먹 고 난 다음 에 기름기 가 묻 은 그릇 과 안 묻 은 것 을 구별 해서 기름기 가 묻 지 않 은 것 만 을 먼저 설거지통 에 담근다 . ( … ) 기름 이 묻 은 것 은 먼저 종이 로 기름기 를 닦 아 낸다 . 종이 는 적당 한 크기 로 잘라 두 고 쓰 면 편리 하 다 . 그리고 수세미 에 비누 를 묻혀서 닦 아 씻 는다 . 아주 심한 기름기 라면 중성 세제 용액 에 담가 두 었 다 씻 는다 . ’( 1959 . 7 . 4 . 동아일보 ) 
 역시 기름 이 묻 은 여부 에 따라 구분 해 닦 는 건 마찬가지 다 . 이때 중성 세제 란 미끈미끈 한 비누 의 성질 인 알칼리 성 을 다소 약하 게 만든 세제 로 , 1955 년 기사 를 보 면 “ 털실 세제 에 는 중성 세제 로써 가루비누 가 가장 좋 다 . 요즘 시장 에 있 는 것 으로 는 ‘ 아이보리 ’, ‘ 럭스 ’ 등 이 좋 은 것 ” 이 라고 나온다 . 당시 세제 는 세 탁용 과 주방 용 이 구분 되 지 않 았 다 . 
 ‘ 신용 있 는 애경 의 새로운 세제 ! 식기 , 과실 , 야채 용중 성 세제 - 기름기 로 더러워진 식기 라도 말끔히 씻 어 줍니다 . 과실 , 야채 의 싱싱 한 맛 을 상하 지 않 고 농약 이나 회충 알 을 깨끗이 씻 어 줍니다 . 인체 에 조금 도 해 가 없 습니다 . 애경 유지 공업 주식회사 ’( 1966 . 11 . 1 . ) 
 우리 나라 최초 의 주방 세제 는 1966 년 애경 에서 만든 ‘ 트리오 ’ 다 . 과일 이나 채소 의 농약 과 회충 알 까지 씻 어 낸다는 광고 는 지금 으로써 는 믿기 지 않 을 만큼 섬뜩 하 다 . 요즘 과일 전용 세정제 가 판매 되 긴 해도 대다수 사람 은 세제 를 사용 하 는 걸 여전히 꺼림칙 하 다고 여긴다 . 환경 호르몬 등 독성 성분 이 있 다는 생각 때문 이 다 . 1960 년 대 는 도시 에서 만들 어 지 는 것 들 은 몸 에 좋 고 깨끗 하 며 옛 방식 은 더럽 다는 인식 이 도시 화 와 함께 퍼져 나가 던 시기 였 다 . 트리오 광고 는 이런 분위기 를 반영 한 것 으로 볼 수 있 다 . 
 # 주방 세제 에 독성 물질 이 
 1970 년 대 들 어서 우려 의 목소리 가 들리 기 시작 했 다 . 
 ‘ 우리 나라 에서 시판 되 고 있 는 중성 세제 는 석유 화학 물질 인 ABS ( 알 칼 벤젠 설폰 ) 계통 의 물질 로 물 에 자연 분해 가 되 지 않 아 하천 오염 때문 에 외국 서 는 공해 요소 로 문제 시 되 고 있 는가 하 면 요즘 에 는 인체 유해 설 이 대두 되 고 있 는 물질 이 다 . 요즘 와서 야채 와 그릇 을 씻 은 후 얼마큼 남 아서 그것 이 사람 몸 에 들어와 장애 를 준다는 보고서 가 쏟아져 나와서 미국 과 일본 에서 는 ABS 의 사용 을 금지 하 고 있 는 실정 이 다 . ’( 1972 . 3 . 30 . 경향신문 ) 
 이어진 기사 에 는 ABS 를 먹인 쥐 의 내장 에서 충혈 , 부종 , 폐렴 이 발생 했 고 임신 중 인 쥐 에게 중성 세제 를 투여 했 더니 기형 새끼 가 태어났 다며 채소 에 묻 은 세제 는 흐르 는 수돗물 에 5 분 동안 씻 으라고 조언 하 고 있 다 . 그러나 2 년 후 새로운 기사 가 나왔 다 . 
 ‘ 일반 가정 에서 야채 나 그릇 등 을 씻 는 데 사용 하 고 있 는 액체 중성 세제 에서 인체 에 해로운 형광 물질 이 검출 됐 다 . 10 일 국립보건연구원 이 국내 에서 생산 되 는 10 개 회사 제품 의 액체 중성 세제 를 사용 하 여 씻 은 사과 , 딸기 , 배추 , 상추 등 4 개 식품 을 조사 해 본 결과 형광 물질 이 식품 에 따라 0 . 8 ~ 42 PPM 까지 검출 됐 다는 것 이 다 . 세탁물 등 에 광택 을 내 기 위해 쓰이 는 이 형광 물질 에서 는 중금속 , 유기 염류 등 이 나와 적 은 양 이 라도 오랜 기간 계속 먹 으면 축적 작용 이 일어나 소화기 장애 , 전신 마비 등 신체 장애 를 일으킨다는 것 이 다 . ’( 1974 . 4 . 10 . 경향신문 ) 
 당시 일본 을 비롯 한 외국 에 선 중성 세제 의 형광 물질 사용 을 엄격히 규제 하 고 있 었 지만 , 우리 나라 식품 위생법 에 는 이 에 대한 조항 이 마련 되 지 않 았 다 . 기업 을 처벌 하 거나 사용 자 를 보상 할 근거 가 없 었 다 . 정부 는 기업 에 형광 물질 을 사용 하 지 않 게 ‘ 주의 하 라 ’ 고 통보 했 고 , 시민 들 에겐 식품 용 과 식기 용 을 구분 해 사용 하 라는 아리송 한 당부 를 했 다 . 불과 석 달 뒤 ‘ 명태 부패 방지 를 위해 온몸 에 바른 농약 을 씻 어 내 기 위해 중성 세제 에이 퐁 이나 트리오 를 사용 하 면 좋 다 ’ 는 내용 의 기사 가 실릴 만큼 , 식품 에 세제 를 사용 해도 좋 다는 인식 은 바뀌 지 않 았 고 1980 년 대 까지 트리오 상품 겉면 의 과일 과 채소 그림 은 사라지 지 않 았 다 . 
 1980 년 대 를 거치 면서 주방 세제 는 각 가정 설거지통 옆 에 빠르 게 자리 잡 았 고 나날이 성장 해 1990 년 대 에 이르 러 연간 생산량 은 10 만 톤 , 금액 으론 1000 억 원 대 에 이를 만큼 성장 했 다 . 1995 년 정체기 를 맞 아 각 생산 업체 들 은 저 독성 , 저 자극 , 저 공해 , 식물 성 원료 사용 등 고급 화 전략 을 내세웠 다 . 수세 미즙 이나 야자유 , 천연 당분 , 오이 즙 을 세제 에 첨가 하 거나 거품 발생 을 줄여 설거지 시간 과 물 을 절약 하 게 했 다 . 또 , 펌프 식 용기 와 리필 제품 이 나온 것 도 이 무렵 이 다 . 
 # 남편 이 설거지 하 면 평등 부부 ? 
 그런데 설거지 는 의외 의 분야 에서 각광 을 받 았 다 . 고등교육 을 받 은 여성 들 이 사회 에 진출 하 기 시작 한 1980 년 대 를 지나 ‘ 맞벌이 부부 ’ 라는 말 과 함께 ‘ 평등 부부 ’ 가 사회 현상 으로 등장 한 1990 년 대 에 이르 러 가사 노동 에 대한 기사 가 심심찮 게 등장 했 다 . 
 ‘ 요즘 젊 은 부부 들 중 에 는 맞벌이 가 많 다 . 그런 탓 인지 이 들 은 집안일 에 도 가사 분담 원칙 을 정해 철저 하 게 일 을 나눠서 하 는 모양 이 다 . 이를테면 밥 은 아내 가 짓 고 설거지 는 남편 이 하 는 식 이 다 . ’( 1993 . 5 . 5 . 경향신문 ) 
 ‘ 집안일 을 함께 하 는 남성 이 점점 늘 고 있 다 . 물론 아직 은 아내 를 위해 설거지 나 해 주 고 아이 나 봐 주 고 집안일 거들 어 주 는 수준 이 대부분 이 지만 가장 기본 적 인 남성 들 철들 기 가 시작 되 고 있 는 것 은 틀림 이 없 다 . ’( 1993 . 8 . 31 . 동아일보 ) 
 맞벌이 하 는 남성 들 이 설거지 등 가사 분담 을 한다는 내용 의 기사 들 이 다 . 
 [ “ 식사 준비 는 아내 가 다 하 지만 설거지 나 청소 는 남편 도 할 수 있 다고 본다 . ” ( 33 세 . 사업 ) “ 맞벌이 부부 니까 가사 노동 은 절반 씩 해야 한다고 생각 한다 . 처음 에 식사 준비 는 아내 가 하 고 설거지 는 내 가 하 는 것 으로 정했 다 . 그런데 어느 날 설거지 하 고 TV 를 보 는데 아내 가 방 청소 를 요구 했 다 . 방 청소 는 공동 책임 인데 나 보고 하 라니 이런 것 까지 해야 하나 하 는 반발심 이 일 었 다 . ” ( 27 세 . 대학 조교 ) ] ( 1994 . 5 . 23 . 동아일보 ) 
 머리 론 가사 노동 을 분담 해야 한다고 생각 하 지만 몸 은 설거지 와 청소 에서 멈추 고 , 여전히 여성 의 일 을 도와 주 는 보조자 역할 만 하 고 있 음 을 꼬집 은 기사 다 . 당시 맞벌이 부부 의 가사 노동 분담 률 은 차이 가 아주 많이 났 다 . 
 ‘ 취업 주부 의 약 85 % 가 하루 평균 14 시간 이상 의 가사 와 직장 일 에 시달리 고 있 는 반면 , 남편 들 은 가사 를 거의 나눠 하 지 않 는 것 으로 드러났 다 . ( … ) 가사 노동 부담 은 결혼 여부 에 따라 심한 불 균형 을 보여 미혼 이 경우 남녀 가 하루 각 36 분 , 1 시간 49 분 이 던 것 이 기혼 으로 가 면 38 분과 5 시간 29 분 으로 크 게 차이 나 취업 여성 의 이중 노동 현상 이 심각 한 상태 임 을 보여준다 . ’( 1991 . 5 . 25 . 매일 경제 ) 
 30 여 년 이 지난 요즘 은 어떻게 바뀌 었 을까 . 
 ‘ 우리 나라 성인 남성 의 가사 노동 시간 은 하루 평균 47 분 . 결혼 하 고 아이 키우 느라 분주 한 시기 인 25 ~ 39 세 남성 의 가사 노동 시간 은 평균 보다 겨우 2 분 더 많 다 . 반면 같 은 연령 대 여성 은 4 시간 9 분 으로 , 5 배 나 길 다 . ( … ) 맞벌이 와 외벌 이 부부 의 시간 활용 을 보 면 , 맞벌이 남편 의 가사 노동 시간 은 41 분 으로 오히려 외벌 이 남편 ( 46 분 ) 보다 도 적 었 다 . ’ 
 2015 년 10 월 17 일 한국일보 기사 다 . 25 년 동안 맞벌이 남성 의 가사 노동 시간 은 3 분 늘 었 다 . 
 지난 9 월 ‘ 트리오 ’ 는 광고 하나 로 여성 들 에게 욕 을 잔뜩 먹 었 다 . 광고 는 엄마 가 아기 를 갖 고 , 키우 고 , 결혼 을 시키 고 , 손자 를 보 는 과정 을 감동 적 으로 그린 듯 하 지만 , 사실 광고 속 그 여성 은 50 년 동안 내내 주방 에서 설거지 를 하 고 있 다 . 많 은 여성 은 이제 이런 장면 을 ‘ 성 차별 ’ 로 인식 한다 . 그러나 사회 의 절반 의 시각 은 여전히 변하 지 않 은 듯 하 다 . 
 # 주방 세제 # 심혜진 # 이 물건 언제 
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