제주도 화산 암반층 에 는 송이 ( scoria ) 와 클링커 ( clinker ) 구멍 이 송송 뚫린 다공질 현무암층 등 오염 물질 을 걸러 내 는 기능 이 매우 탁월 한 ' 천연 필터 ' 들 이 풍부 하 게 분포 하 고 있 다 . 천연 필터 들 은 지하수 에서 중금속 등 인체 에 해 를 끼치 는 성분 들 을 깨끗 하 게 정화 하 는 한편 천연 미네랄 성분 까지 적당량 더 해 지 면서 자연 의 건강 한 물맛 을 선사 한다 .