오호 ~ 물 이 좋 은데 ! 마시 기 전 에 알 아야 할 음료 의 진실 달착지근 한 맛 에 이끌려 오늘 도 무심코 들이킨 ‘ 드링크 ’. 갈증 을 해소 하 려 마셨 건만 마 실수록 목 이 탄다 . 그런데 도 이 ‘ 단물 ’ 을 거부 하 지 못한다 . 설마 그 속 의 단맛 이 진짜 재료 맛 이 라고 생각 하 는 것 은 아니 겠 지 ? 인류 는 점점 더 심각 한 드링크 의존 증 을 앓 고 있 다 . 다행히 술독 에 빠져 있 는 것 은 아니 지만 탄산 음료 , 주스 , 커피 와 같 은 소프트드링크 에 점점 익숙 해 지 는 게 사실 이 다 . 지난 사흘 간 당신 이 어떤 음료 를 마셨 는지 돌아보 라 . 아마 이 음료 의 캔 이나 컵 을 버리 지 않 았 다면 당신 책상 을 채우 고 도 남 을 쓰레기 들 이 생겼 을 거 다 . 문제 는 우리 가 먹 는 다른 어떤 종류 의 음식 보다 이 드링크 들 이 몸 을 살찌 게 만든다는 것 이 다 . “ 인간 이 수십만 년 간 진화 하 는 동안 에 도 우리 몸 은 이 액체 로 된 칼로리 를 처리 할 준비 를 하 지 못했 습니다 . ” 노스캐롤라이나 대학교 영양학 교수 인 베리 팝 킨 박사 의 말 이 다 . 인간 은 역사 이래 로 거의 대부분 물 만 마셨 다 . 구체 적 으로 20 만 년 동안 인간 은 물 밖에 마실 것 이 없 었 다 . “ 설탕 함량 이 높 은 드링크 는 150 년 전 까지 찾아볼 수 없 었 고 , 50 년 전 까지 만 해도 그 소비량 이 그렇 게 막대 하 지 않 았 습니다 . 이 음료수 들 은 우리 의 진화 연대기 에서 어느 날 갑자기 하늘 에서 떨어진 것 처럼 등장 한 겁니다 . ” 팝킨 교수 의 말 이 다 . 음료 를 마신다고 해서 포만감 이 오 지 는 않 는다 . 배고플 때 물 로 배 채 운다고 해서 음식 에 대한 배고픔 이 무뎌 지 지 않 는 것 과 마찬가지 다 . 물 은 갈증 을 해소 하 는 것 이 지 우리 에게 동력 을 주지 는 않 는다 . 하지만 우리 가 마시 는 일반 적 인 음료수 들 은 다르 다 . * 통계 에 따르 면 우리 는 총 칼로리 의 20 % 이상 을 음료 로부터 얻 고 있 다 . 그러나 사람 들 은 달콤 한 음료수 를 마신 후 에 도 여전히 식욕 을 느낀다 . 4 주 동안 사람 들 에게 젤리 와 좋 아 하 는 소프트드링크 를 선택 해 매일 450 kcal 씩 섭취 하 도록 한 퍼듀 대학교 의 연구 결과 에 따르 면 , 젤리 를 먹 은 사람 들 의 하루 총 칼로리 섭 취량 에 변화 가 없 었 던 것 과 달리 소프트드링크 를 마신 사람 들 은 평소 의 하루 총 칼로리 섭 취량 이 그 전 보다 17 % 가 증가 했 다 . 평소 2 , 500 kcal 를 섭취 한 남자 들 이 소프트드링크 를 마시 면서 매일 425 kcal 를 추가 로 섭취 하 게 된 것 이 다 . “ 소다 와 다른 음료 로부터 칼로리 를 섭취 하 더라도 그만큼 음식 섭 취량 을 줄이 지 않 는다는 이야기 입니다 . ” 팝킨 교수 의 말 이 다 . 당연 한 결과 로 , 매일 소프트드링크 를 섭취 한 사람 들 은 실험 기간 동안 체중 이 증가 했 다 . 일반 적 인 우리나라 성인 남자 들 은 하루 459 kcal 를 자신 이 마시 는 음료 의 설탕 으로부터 섭취 한다 . 때문 에 이 쓸모 없 는 칼로리 를 만들 어 내 는 음료 의 섭취 를 줄이 거나 아예 끊 어 버리 면 체중 감량 효과 를 기대 할 수 있 다 . 그렇 다면 어디 서부터 시작 해야 할까 ? 탄산 음료 대신 순수 한 물 을 더 많이 마시 는 것 부터 시작 하 라 . 사람 의 근육 의 80 % 를 차지 하 는 것 은 물 이 다 . 물 을 마시 는 데 인색 하 지 말 아야 할 이유 가 충분 하 지 않 은가 ? 일단 물 을 양껏 마시 고 앞 으로 ‘ 단물 ’ 만 빼먹 고 싶 을 때 이렇게 마셔 보 라 . * 자주 마셔 도 좋 아 TEA 물 다음 으로 차 는 세계 에서 가장 인기 있 는 음료 다 . 특히 대부분 의 아시아 국가 에서 는 차 를 물 처럼 마신다 . 당장 당신 의 집 을 보 라 . 생수 를 마시 는 곳 도 있 지만 보리차 , 옥수수차 , 둥굴레 차 등 각종 차 를 우려 물 대신 마시 고 있 다 . 탄산 음료 를 물 처럼 들이키 는 미국 과 비교 해 건강 에서 유리 한 고지 를 점령 한 것 이나 다름없 다 . 차 에 는 심장 질환 을 예방 하 고 암 을 퇴치 하 는 데 에 도움 이 되 는 노화 방지 성분 이 포함 되 어 있 을 뿐 만 아니 라 , 칼로리 가 전혀 없 다 . 물론 당신 이 설탕 이 가미 되 지 않 은 종류 의 차 를 선택 했 을 경우 에 있 어서다 . 예 를 들 어 스 내 플 오리지널 그린 티 한 병 에 는 33 g 의 설탕 이 추가 로 들 어 있 다 . 이것 은 각설탕 14 조각 에 해당 하 는 양 이 다 . 그러므로 무엇 이 든 살 때 는 앞 만 보 지 말 고 뒤집 어 봐야 한다 . 뒤집 어서 상품 의 뉴 트리 션 라벨 을 잘 확인 해 봐야 한다 . 당신 에게 필요 한 것 은 아주 소량 의 설탕 으로 맛 을 냈 거나 아예 설탕 을 첨가 하 지 않 은 음료 다 . 단맛 을 내 는 성분 4 g 은 각설탕 한 개 또는 커피 전문점 에서 쉽 게 볼 수 있 는 설탕 스틱 하나 를 통째 로 먹 는 셈 이 라는 걸 기억 하 라 . 만약 제품 의 라벨 에 영양 성분 에 대한 정보 가 나열 되 어 있 지 않 다면 어떻게 해야 할까 ? 그것 은 칼로리 구성 을 무시 해도 될 정도 라는 표시 로 환영 할 만 하 다 . 예 를 들 어 녹차 티백 에서 뉴 트리 션 라벨 을 찾 는 것 은 쉽 지 않 다 . 티백 1 인분 에 는 1 g 미만 의 탄수화물 이 들 어 있 기 때문 에 실질 적 으로 칼로리 가 제로 라고 볼 수 있 기 때문 이 다 . 녹차 , 홍차 , 우롱차 모두 훌륭 한 선택 이 지만 , 그 밖 에 도 다양 한 맛 을 내 는 수많 은 종류 의 차 가 있 다 . 다음 에 추천 하 는 4 가지 차 를 마셔 보 라 . 그 외 에 도 경험 해 볼 만 한 차 의 종류 가 무궁무진 하 며 설탕 이 없 다고 아쉬워할 일 은 전혀 없 을 거 라고 장담 한다 . 오히려 이 맑 은 차 에 단맛 이 들 어 있 으면 더 거부 감 이 들 지 않 겠 는가 ? 해외여행 에서 다량 의 설탕 시럽 이 든 시판 용 녹차 를 마시 고 인상 찡그리 는 사람 들 많이 봤 다 . 우리 에겐 익숙 하 지 않 지만 많 은 외국인 들 이 시럽 을 넣 은 녹차 를 마신다 . 뭔 맛 이 람 ! 봄베이 차이 Bombay Chai 카페인 을 함유 하 고 있 으며 용기 와 담력 을 주 는 풍미 를 가지 고 있 어서 , 하루 를 활기차 게 시작 하 는 데 딱 이상 적 이 다 . 루이보스 Rooibos 남아프리카 산 허브티 로 카페인 이 들 어 있 지 않 고 , 내추럴 하 면서 미세 한 단맛 을 낸다 . 13 가지 종류 의 맛 이 있 다 . 다른 비슷 한 종류 로 는 허니 부시 honeybush 와 카모 마일 차 가 있 다 . 페퍼민트 Peppermint 기분 을 상쾌 하 게 만드 는 이 허브티 한두 잔 은 음식 종류 에 상관없이 후식 으로 탁월 한 선택 이 다 . 시나몬 스파이스 Cinnamon Spice 스파이 시 한 맛 을 내 지만 약간 의 단맛 도 있 어서 그렇게 지나친 정도 는 아니 다 . 잠들 기 전 에 안정 을 취할 수 있 게 도와 준다 . COFFEE 설탕 을 넣 지 않 은 커피 는 건강 에 좋 은 성분 들 이 제법 빵빵 하 며 칼로리 또한 거의 없 다 . 하지만 설탕 을 치 지 않 은 커피 를 마지막 으로 마신 것 이 언제 였 더라 ? 스타 벅스 와 커피 빈 을 비롯 한 커피 전문점 들 의 출현 과 함께 커피 로부터 섭취 하 는 칼로리 양 이 수직 상승 하 고 있 다 . 실제로 여러 재료 를 첨가 한 커피 를 마시 는 사람 들 은 아메리카노 를 즐기 는 사람 보다 하루 평균 206 kcal 를 더 섭취 한다 . 하지만 늘상 즐기 던 커피 를 한 순간 에 버리 기 도 쉽 지 않 다 . 그래서 스타 벅스 메뉴판 에서 20 kcal 미만 인 녀석 들 을 골라냈 다 . 휘 핑 크림 을 거절 하 고 프 라 푸치노 도 멀리 하 라 . 카페 아메리카노 그란데 사이즈 의 열량 은 단 15 kcal 뿐 . 에스프레소 스타 벅스 싱글 샷 ( 1 온스 ) 기준 으로 5 kcal 뿐 . 커피 오브 더 위크 그란데 사이즈 가 5 kcal 뿐 . 타조 티 이것 은 커피 가 아니 다 . 하지만 스타 벅스 메뉴 중 에 물 을 제외 하 고 0 kcal 인 것 으로 는 유일 하 다 . 단 다른 성분 이 가미 되 지 않 은 플레인 버전 으로 주문 해야 한다 . 시럽 이나 주스 를 넣 었 거나 , 라테 와 섞 었 거나 할 경우 에 는 모두 설탕 과 칼로리 가 추가 된다 . * 정도 껏 마셔야 할 것 들 MILK 팝 킨 교수 는 우유 도 소다 와 마찬가지 로 마신 후 에 포만감 을 주지 는 않 는다고 말 하 지만 다른 연구 진 들 의 생각 은 다르 다 . 우유 에 는 뼈 를 튼튼 하 게 만드 는 칼슘 성분 과 근육 을 생성 하 는 단백질 성분 이 함유 되 어 있 기 때문 에 , 하루 총 칼로리 섭 취량 의 일부 를 차지 할 만 한 음료 다 . 우유 대신 치즈 와 요구르트 같 은 고체 형태 의 유제품 을 통해서 도 동일 한 영양분 을 섭취 할 수 있 다 . 일부 논문 들 에 따르 면 우유 를 마시 는 사람 들 이 우유 를 마시 지 않 는 사람 들 보다 더 날씬 하 다고 한다 . 그러므로 당신 이 우유 를 드럼통 으로 마시 지 않 는 한 , 우유 섭취 가 허리둘레 군살 의 원인 이 될 것 같 지 는 않 다 . 그러나 체중 관리 를 원하 는 사람 이 라면 , 하루 우유 섭 취량 을 두 잔 으로 제한 하 는 규칙 을 정해 놓 을 것 을 권한다 . 그리고 꼭 설탕 이나 향 이 들 어 있 지 않 은 흰 우류 를 선택 하 라 . 각종 풍미 를 더 한 우유 에 는 설탕 이 첨가 되 어 있 다 . 흥미 롭 게 도 , 학교 에 있 는 자판기 의 판매 기록 을 분석 해 본 결과 , 초콜릿 맛 우유 와 딸기 맛 우유 처럼 맛 을 첨가 한 우유 가 보통 우유 보다 9 배 나 더 많이 팔렸 다 . 초등 학교 우유 급식 때 왜 흰 우유 만 나오 냐며 투덜거리 던 기억 을 떠올려 보 라 . 이것 은 단맛 이 나 는 음료 를 좋아하 는 사람 들 의 취향 이 비단 탄산 음료 , 커피 , 차 에 만 국한 된 것 이 아니 라는 사실 을 보여준다 . 맛 도 모르 는 아이 들 이 가장 좋 아 하 는 맛 이 바로 단맛 아닌가 . ALCOHOL ‘ 다다익선 ’ 을 알코올 에 도 적용 하 지 말 라 . 그렇 다고 알코올 이 백해무익 하 냐면 그건 또 아니 다 . 긍정 적 인 면 을 보 면 하루 에 한두 잔 정도 의 적당 한 알코올 섭취 는 심장 질환 에 걸릴 위험 을 감소 시켜 준다는 사실 이 여러 연구 를 통해 증명 되 었 다 . 부정 적 인 면 으로서 알코올 은 무용 한 칼로리 를 포함 하 고 있 고 식욕 을 더 돋울 수 도 있 다 . 게다가 알코올 에 함유 된 탄수화물 과 단백질 그리고 열량 은 신체 에 저장 될 수 없 어 즉시 사용 되 어야 한다 . 그래서 우리 몸 에 알코올 이 들어오 면 , 이것 이 모두 분해 될 때 까지 우리 몸 은 지방 을 연소 시키 는 활동 을 멈춘다 . 알코올 한 잔 이 분해 되 는 데 걸리 는 시간 은 약 한 시간 이 다 . JUICE 모든 주스 는 과일 을 원료 로 하 기 때문 에 건강 에 좋 을 거 라고 생각 하 는 것 이 함정 이 다 . 우리 가 수년 동안 무심코 믿 어 온 잘못 된 상식 이 여기 있 다 . 이 가짜 상식 때문 에 사람 들 은 주스 를 많이 마실 수록 몸 에 더 좋 다는 잘못 된 생각 을 갖 게 되 었 다 . 문제 는 많 은 주스 들 이 과일 에서 추출 한 자연산 당 뿐 만 아니 라 막대 한 양 의 설탕 첨가물 까지 함유 하 고 있 다는 사실 이 다 . 그래서 주스 를 마시 면 톡 쏘 는 신맛 이 강하 지 않 은 것 이 다 . 시판 용 오렌지 주스 와 직접 오렌지 를 갈 아서 아무것 도 넣 지 않 은 주스 를 비교 해 보 라 . 시 어서 마시 기 힘들 다 . 크 랜 베리 주스 도 가짜 가 대부분 이 다 . 진짜 크 랜 베리 주스 는 설탕 을 넣 지 않 고서 는 너무 시 다 . 중간 크기 의 오렌지 1 개 의 열량 은 단지 62 kcal 에 지나 지 않 고 12 g 의 설탕 과 3 g 의 섬유소 를 함유 하 고 있 다 . 반면 에 , 미닛메이드 오렌지 주스 240 ㎖ 한 잔 의 열량 은 110 kcal 로 24 g 의 설탕 을 함유 하 고 있 을 뿐 섬유소 는 전혀 들 어 있 지 않 다는 걸 아 는가 ? 그러므로 과일 을 섭취 하 는 가장 좋 은 방법 은 주스 가 아니 라 과일 로 먹 는 것 이 다 . 그래야 만 건강 에 좋 은 영양소 들 을 모두 확실 하 게 섭취 할 수 있 다 . 그리고 주스 를 마시 고 싶 을 때 에 는 소량 만 마셔라 . 180 ㎖ 가 딱 적당 한 양 이 다 . 아니면 주스 를 마시 되 , 총 칼로리 섭 취량 을 꼭 체크 해야 한다 . DIET SODA 다이어트 소다 랑 다이어트 음료 는 인공 적 으로 단맛 을 가미 했 기 때문 에 , 일반 적 으로 1 인분 기준 최대 5 kcal 의 열량 만 을 함유 하 고 있 다 . 이런 사실 을 믿 고 다이어트 음료 를 마신다고 해서 곧바로 직접 적 인 체중 증가 를 초래 하 지 는 않 는다 . 하지만 하루 종일 많 은 양 을 마실 경우 에 는 한 가지 문제 를 일으킬 가능 성 이 있 다 . 다른 종류 의 음료 는 모두 덜 마시 게 된다는 사실 이 다 . 하루 에 한두 잔 의 다이어트 소다 를 마시 는 것 은 무방 하 지만 , 800 ㎖ 짜리 병 으로 5 ? 6 병 을 마신다면 차 와 같이 건강 에 유익 한 음료 를 그만큼 적 게 마시 게 된다 . 뿐 만 아니 라 최근 부각 되 는 연구 결과 에 따르 면 , 단맛 이 나 는 음료 를 마시 면 전반 적 으로 단맛 을 좋아하 는 입맛 으로 바뀔 수 있 다고 한다 . 이제 왜 사람 들 이 블랙커피 를 주문 하 지 않 는지 에 대한 의문 이 풀리 나 ? 인간 은 달 면 삼키 고 쓰 면 뱉 는다 . 단물 삼킬 수록 체중 은 늘어난다 . 그 결과 ? 지금 당신 의 배 를 보 라 . ( 위 ) 근육 의 80 % 를 차지 하 는 물 . 단것이 당길 때 맑 고 순수 한 물 한잔 으로 단것 을 향한 뜨거운 욕망 을 잊 자 . * 5 worst drinks 가장 나쁜 음료 5 가지 5 최악 의 우유 음료 허쉬 초콜릿 드링크 8 온스 한 팩 130 kcal , 설탕 26 g 설탕 도 문제 지만 우유 음료 가 진짜 우유 함유량 보다 물 이 더 많이 들 어 있 다 . 4 최악 의 탄산 음료 soda 썬키스트 오렌지 12 온스 한 캔 190 kcal , 설탕 52 g 시중 에 유통 되 는 탄산 음료 중 에 1 온스 당 설탕 함유량 이 제일 많이 들 어 있 다 . 3 최악 의 탄산 음료 fountain drink 세븐일레븐 더블 걸프 1 인분 534 kcal , 설탕 130 g 이것 은 탄산 음료 2 ℓ 의 양 이 다 . 2 최악 의 핫 커피 드링크 스타 벅스 벤 티 2 % 페퍼민트 화이트 초콜릿 모카 1 인분 660 kcal , 설탕 95 g 보통 사람 이 하루 종일 평균 섭취 하 는 설탕 의 양 보다 더 많 다 . 1 최악 의 드링크 콜드 스톤 크리 머리 오 퍼지 셰이크 20 온스 1 , 660 kcal , 설탕 160 g 설탕 이 거의 4 분 의 3 컵 들 어 있 고 , 맥도날드 햄버거 6 개 보다 칼로리 가 더 높 다 . 공유 하 기 글 요소