수육 을 빼놓 을 수 가 없 다 . 돼지 삼겹살 을 적 은 양 의 물 에 2 시간 정도 삶 은 것 이 다 . 맛 은 부드럽 기 가 비단결 같 다 . 입 안 에서 사르르 녹 는다 . 수육 은 빨리 떨어진다 . “ 손 님 께 드린 것 이 마지막 이 네요 . ” 조 씨 가 말 한다 . 돼지 수육 이 맛난 이유 는 백령도 에서 키우 는 돼지 로 만들 기 때문 이 다 . 백 령도 에 재배 하 는 사료 를 먹 고 바닷바람 을 한껏 맞 은 돼지 들 이 다 .