풀무원 녹즙 의 ' 발효 숙성 흑도 라지 400 ' 은 국내 산 약 도라지 를 400 시간 동안 발효 숙성 한 건강 기능 성 음료 다 . 1 ~ 2 년 근 일반 도라지 보다 사포닌 이 1 . 8 배 이상 들 어 있 는 4 년 근 국내 산 약 도라지 를 엄선 해 사용 했으며 발효 와 숙성 과정 을 거친 흑도 라지 와 감초 · 배 · 청도 감 · 더덕 등 을 함께 담아내 도라지 특유 의 쓴 맛 은 줄이 고 부드러운 음용 감 을 강화 했 다 . 페퍼민트 를 함유 해 마시 는 동시 목 이 시원 해 지 는 느낌 도 얻 을 수 있 다 . 도라지 는 사포닌 과 식이 섬유 가 풍부 하 게 함유 돼 있 어 기관지 점막 을 촉촉 하 게 유지 하 고 튼튼 하 게 하 는 데 도움 을 주 는 원료 로 알려져 있 다 .