또한 , 상기 목적 을 달성 하 기 위한 본 발명 에 의한 전기 압력 밥솥 은 , 요리 메뉴 신호 를 입력 하 는 신호 입력 부 와 ; 상기 요리 메뉴 에 따른 불림 시간 , 불림 온도 를 포함 한 세부 조리 데이터 및 조리 알고리즘 을 저장 하 고 있 는 저 장부 ; 및 상기 신호 입력 부 를 통해 입력 된 요리 메뉴 를 인식 하 여 상기 저 장부 에 저장 된 조리 알고리즘 에 따라서 요리 가 진행 되 도록 제어 하 는 제 어부 ; 를 포함 하 며 , 상기 제 어부 는 : 내 솥 의 하부 온도 가 일정 온도 이상일 경우 에 취소 키가 일정 시간 이상 입력 되 었 을 때 에 만 취소 동작 이 일어나 도록 제어 하 고 , 상기 내 솥 의 하부 온도 가 일정 온도 이하일 경우 에 는 상기 취소 키가 입력 되 면 즉시 취소 동작 이 일어나 도록 제어 하 는 것 을 특징 으로 한다 .