♣ 고지혈증 이기 는 매일 매일 밥상 혁명 ♣ http : / / cafe . daum . net / foliagw / HgAf / 6636 우리 주변 에 는 필요 이상 으로 많 은 것 때문 에 마음고생 , 몸 고생 을 하 는 사람 이 많 다 . 필요 이상 으로 많 은 걱정 , 필요 이상 으로 많 은 잔소리 , 필요 이상 으로 많 은 욕심 . 어디 서 나 지나친 것 은 환영 받 지 못한다 . 우리 몸 도 필요 이상 으로 많 은 것 을 꺼린다 . 우리 몸 속 구석구석 을 돌 고 있 는 혈관 도 마찬가지 다 . 특히 나 필요 이상 으로 지방 이 많 아 지 는 것 을 질색 한다 . 적당히 있 을 때 와 다르 게 혈관 속 의 악동 으로 변하 기 때문 이 다 . 그래서 이런 현상 을 병 으로 여기 고 ‘ 고지혈증 ’ 이 라 부른다 . 불 필요 한 지방 은 혈관 벽 에 쌓여 염증 을 일으키 고 나아가 동맥 경화 를 유발 한다 . 이 악동 을 잠재우 는 기본 적 인 방법 이 자 , 중요 한 방법 은 단연 밥상 혁명 이 다 . 애초 에 혈관 속 으로 많 은 지방 이 들어가 지 않 도록 하 는 것 이 다 . 그 구체 적 인 방법 을 알아본다 . Part 1 . 너 도 나 도 고지혈증 왜 ? 고지혈증 이 란 필요 이상 으로 혈액 속 에 콜레스테롤 이나 중성 지방 이 많 아 지 는 병 이 다 . 고지혈증 을 치료 해야 하 는 이유 는 분명 하 다 . 동맥 경화 의 원인 이 기 때문 이 다 . 동맥 경화 는 다시 협심증 , 심근 경색 , 뇌경색 등 의 원인 이 된다 . 이렇 듯 고지혈증 에서 시작 해 동맥 경화 , 심뇌 혈관 질환 으로 이어지 는 아찔 한 릴레이 는 우리 목숨 을 위협 한다 . 문제 는 이러 한 고지혈증 환자 는 이미 많 아 졌으며 , 점차 늘어나 고 있 다는 데 있 다 . 지난해 국민 건강보험공단 조사 에 따르 면 고지혈증 으로 치료 받 은 환자 는 2006 년 54 만 명 에서 2010 년 105 만 명 으로 44 년 간 1 . 9 배 , 연평균 18 . 1 % 증가 했 다 . 2010 년 1 차 건강 검진 을 받 은 1085 만 명 을 대상 으로 혈액 속 에 자방 이 많 고 좋 은 콜레스테롤 은 적 은 ‘ 이상 지질혈증 ’ 의심 환자 를 조사 한 결과 , 환자 수 가 261 만 명 으로 전체 의 24 . 1 % 에 이르 렀다 . 최근 들 어 고지혈증 이 많 아 지 게 된 이유 로 식이 습관 변화 를 들 수 있 다 . 너 도 나 도 많이 먹 고 , 기름지 게 먹 는다 . 고지혈증 이 예고 된 식습관 이 다 . 식성 이 서구 식 으로 많이 바뀌 면서 서구 못지않 게 고지혈증 환자 가 많 아 졌 다 . 모 병원 내분비 내과 전문 교수 는 “ 고지혈증 은 동맥 경화 의 중요 한 원인 이 기 때문 에 반드시 치료 해야 할 질환 ” 이 라며 , “ 그 치료 의 기본 은 식사 개선 ” 이 라고 설명 한다 . Part 2 . ‘ 안티 고지혈증 ’! 우리 집 밥상 혁명 고지혈증 식사 개선 은 이벤트 처럼 어쩌다 한 번 해서 는 안 된다 . 생활 이 되 어야 한다 . 그 시작 은 집 밥 의 재 구성 이 다 . 해로운 음식 은 차리 지 말 고 고지혈증 맞춤 음식 을 늘 밥상 에 올리 자 ! ! 고소 한 음식 대신 담백 한 음식 , 삼겹살 , 등심 등 은 고소 한 맛 이 일품 이 다 . 튀김 도 고소 하 기 이를 데 없 다 . 이렇게 지방 이 많 고 고소 한 음식 들 은 고지혈증 환자 에게 해 롭 기 도 이를 데 없 다 . 육류 는 살코기 위주 로 먹 고 , 튀긴 음식 은 먹 지 말 자 . 고 콜레스테롤 음식 대신 콜레스테롤 을 줄여 주 는 음식 . 전문 교수 는 “ 콜레스테롤 수치 가 높 은 사람 은 소고기 와 돼지고기 의 지방 부위 , 장어 류 , 새우 나 게 같 은 갑각류 , 생선 알 , 달걀노른자 , 오징어 , 문어 등 콜레스테롤 이 많 은 음식 은 적 게 먹 도록 노력 하 는 것 이 좋 다 . ” 고 설명 한다 . 또한 도정 된 흰쌀 , 흰 밀가루 , 설탕 등 은 중성 지방 을 올리 는 주범 이 므로 피해야 한다 . 이 흰색 음식 들 은 뱃살 을 나오 게 하 는 원인 이 기 도 하 다 . 그래서 고지혈증 환자 는 주식 을 현미 잡곡밥 으로 바꾸 고 채소 는 충분히 먹 는 것 이 좋 다 . 정제 하 지 않 은 곡식 , 채소 , 과일 에 풍부 한 식이 섬유 는 지방 흡수 를 억제 하 고 콜레스테롤 을 낮추 는 효자 이 기 때문 이 다 . 포화 지방산 음식 대신 불포화 지방산 음식 . 소고기 나 돼지고기 에 들 어 있 는 포화 지방산 보다 올리브유 , 생선 등 에 풍부 한 불포화 지방산 이 이롭 다 . 꽁치 나 고등어 에 풍부 한 오메가 - 3 는 중성 지방 을 낮추 는 효과 가 있 다 . 지글지글 음식 대신 보글보글 음식 조리 방법 에 따라 좋 은 음식 도 해로운 음식 이 되 기 도 한다 . 불포화 지방 이 풍부 한 생선 도 기름 에서 튀기 면 안 된다 . 음식 을 튀기 면 트랜스지방 이 생기 기 때문 이 다 . 생선 은 기름 없이 굽 거나 조림 으로 해 먹 는 것 이 좋 고 , 채소 는 찌 거나 데쳐서 먹 는 것 을 권한다 . 튀김 보다 는 찜 , 볶음 보다 는 조림 을 기억 하 자 ! Part 3 . ‘ 안티 고지혈증 ’! 서도 밥상 혁명 밖 에서 식사 메뉴 를 고를 때 도 신중 에 신중 을 기해야 한다 . 방심 하 지 말 고 집 에서 와 똑같이 ‘ 안티 고지혈증 음식 ’ 을 선택 해야 한다 . 화려 하 고 간편 한 서구 식 음식 이 유혹 할지 라도 부디 흔들려서 는 안 된다 . 패스트푸드 대신 고지혈증 맞춤식 대부분 의 패스트푸드 , 인스턴트 식품 에 는 고지혈증 환자 라면 피해야 하 는 포화 지방 , 트랜스지방 이 많이 들 어 있 다 . 전문 교수 는 “ 밖 에서 식사 를 할 때 는 채소 를 충분히 먹 을 수 있 는 비빔밥 , 사찰음식 , 샐러드 뷔페 등 을 선택 하 는 것 을 권한다 . ” 고 말 한다 . 또한 청국장 , 두부 파 는 콩 요리 전문점 도 좋 다 . 콩 에 들 어 있 는 이소 플라본 은 콜레스테롤 을 낮추 는 데 도움 이 되 기 때문 이 다 . 술 대신 물 , 향긋 한 차 전문 교수 는 “ 술 을 자주 마시 면 중성 지방 수치 가 올라간다 . ” 며 “ 술 도 고지혈증 을 부추기 는 음식 중 의 하나 ” 라고 말 한다 . 술 대신 물 , 녹차 , 허브차 등 을 마시 는 것 이 좋 다 . 또 누군가 를 만날 때 꼭 마실 것 이 필요 하 다는 법 은 없 다 . 카페 나 술집 에서 만나 지 않 고 공원 이나 벤치 에서 만날 수 도 있 다 . 굳이 앉 아 있 지 않 고 산책 을 하 며 이야기 를 나눌 수 도 있 다 . 만약 이야기 를 하 느라 목 이 마른 다면 생수 를 마시 면 된다 . 갈증 해소 에 는 생수 만 한 것 이 없 다 . 무늬 만 주스 대신 녹즙 이나 해독 주스 주스 , 탄산 음료 같 은 가공 음료 는 마시 지 않 는 것 이 좋 다 . 몸 에 좋 다고 여기 는 주스 도 생과일 을 직접 간 생과일주스 가 아닌 이상 과일 의 단맛 만 집어넣 어 해 롭 다 . 음료 를 마시 고 싶 다면 녹즙 이나 해독 주스 를 권한다 . 요즘 디톡스 열풍 으로 화제 가 된 해독 주스 는 다양 한 채소 를 익혀서 믹서 에 갈 아서 마시 는 음료 다 . 많 은 양 의 채소 를 쉽 게 먹 을 수 있 다는 장점 이 있 다 . 트랜스지방 안심 대신 포화 지방 주 의 트랜스지방 에 대한 공포 는 느끼 는 것 이 바람직 하 다 . 해로운 콜레스테롤 은 올리 고 좋 은 콜레스테롤 은 감소 시켜서 지방 계 의 최고 악동 으로 불리 기 때문 이 다 . 그런데 트랜스지방 0 % 를 내세운 과자 , 패스트푸드 라도 안심 해서 는 안 된다 . 지방 은 음식 의 고소 한 맛 을 좌우 한다 . 지방 이 전혀 없 으면 맛 이 없 어서 누구 나 과자 나 패스트푸드 등 을 사 지 않 을 것 이 다 . 그래서 트랜스지방 대신 쓰이 는 것 이 포화 지방 이 다 . 과자 를 맛없 게 만들 수 는 없 기 때문 이 다 . 코코넛 기름 , 팜유 등 이 포화 지방 이 많 은 지방 이 다 . 포화 지방 이 트랜스지방 보다 덜 해 로워서 괜찮 을 거 라는 생각 은 하 지 말 자 ! ! 흔한 말 로 오십보백보 다 . 포화 지방 도 혈관 건강 에 는 치명 적 이 다 . Part 4 . 혈관 건강 해치 는 세트 함께 관리 한편 고지혈증 이 라면 고지혈증 하나 만 신경 써서 는 안 된다 . 전문 교수 는 “ 고지혈증 이 라면 고 혈압 , 당뇨병 이 함께 생기 기 쉽 다 . ” 며 , “ 고지혈증 을 관리 하 면서 이 들 질환 의 예방 도 철저 하 게 해야 한다 . ” 고 말 한다 . 마찬가지 로 당뇨병 , 고 혈압 이 있 는 사람 은 고지혈증 도 생길 확률 이 높 다 . 당뇨병 이 있 다면 혈당 관리 와 더불 어 콜레스테롤 및 중성 지방 수치 가 많이 올라가 지 않 도록 신경 써야 한다 . 그래야 만 제대로 된 동맥 경화 예방 이 가능 하 다 . 공유 하 기 글 요소