이번 에 대학 로 맛집 으로 다녀오 게 된 서양 집 의 외관 모습 입니다 . 혜화역 근처 에 위치 하 고 있 어서 접근성 도 좋 고 깔끔 하 고 세련 된 분위기 에 품격 있 는 맛 까지 느낄 수 있 어서 남녀노소 , 호불호 없이 많이 찾아가 는 레스토랑 중 의 한 곳 이 지요 . 전 그렇게 알 고 있 어요 . 지난 번 에 친구 들 이랑 이 근처 를 배회 하 다가 저녁 시간 에 즈음 에 발견 하 고 식사 를 했 던 곳 인데 기억 에 많이 남 아서 또 다녀왔 어요 . 그때 갔 던 친구 들 과 그대 - 로 해서 움직였 답니다 . 딱히 연극 을 보 려던 건 아니 였 는데 여기 가 는 김 에 겸사겸사 문화 생활 까지 하 고 오 게 되 었 어요 . 저희 는 편안 하 게 지하철 을 타 고 이동 했 어요 . 혜화역 3 번 출구 의 종로 약국 사이 골목 으로 들어가 면 골목 이 꺾어지 기 전 , 학림 다방 갤러리 사이 에 부탄 츄 건물 2 층 에 위치 하 고 있 어요 . 계단 을 타 고 올라가 야 하 는데 친절 하 게 입구 앞 에 간판 이 붙 어 있 기 때문 에 올라가 는 길 찾 는 건 어렵 지 않 았 답니다 . 혹시나 자가용 이용 하 실 분 들 은 건물 내 에 주차장 이 마련 되 어 있 지 않 으니까 주변 의 유료 주차장 을 이용 하 셔야 해요 . 제 가 본 바 로 는 식당 앞 쪽 골목 에 기계식 주차장 이 있 었 던 것 같 아요 . 걸어다니 기 에 부담 이 되 는 거리 는 아니 라서 접근성 은 좋 지만 , 아무래도 주차 를 해야 하 고 주 차비 도 따로 지불 해야 하 니까 편의 성 을 생각 하 신다면 지하철 을 이용 하 는 게 훨씬 효율 적 이 지 않 을까 조심스레 생각 해 봅니다 . 식당 이름 에서부터 느끼 셨 겠 지만 이 곳 은 서양 음식 을 전문 으로 판매 하 고 있 답니다 . 주로 파스타 , 리조 또 , 스테이크 가 주력 메뉴 라고 생각 하 시 면 되 겠 습니다 . 사장 님 의 말씀 으로 는 이탈리아 에서 먹 는 현지 음식 보다 더 맛있 는 한국 서양식 이 라고 그러 셨 어요 . 그만큼 부담없이 즐길 수 있 게 조리 를 하 신다는 말씀 이 셨 겠 죠 . 올라가 는 길 은 굉장히 감각 적 으로 꾸며져 있 답니다 . 알록달록 한 색감 과 더불 어서 아기자기 한 철제 의자 는 포토 존 으로 사용 하 기 에 딱 이 였 어요 . 혹시나 오래 앉 아 있 어야 할 상황 을 대비 해서 폭신 폭신 한 방석 까지 깔 아 주 셨 더라구요 . 손님 들 을 배려 하 고 신경 써 주 시 는 모습 에서 세심 함 이 느껴졌 어요 . 예기 치 못했 던 센스 에 흐뭇 했 어요 . 전체 적 인 모습 을 보여 드리 기 위해서 윗 쪽 에서 사진 을 찍 었 지만 포토 존 을 그냥 지나칠 수 없 어서 저희 는 번갈 아 가 면서 서로 의 사진 을 찍 어 주 며 놀 았 어요 . 이러 라고 만들 어 놓 으신 거 아니 겠 어요 . 저희 처럼 활용 을 잘 한다면 사장 님 께서 도 뿌듯 해 하 시 지 않 을까 싶 어요 . 혹시나 웨이팅 을 해야 하 는 상황 이 생기 더라도 지루 하 게 기다릴 필요 없이 사진 찍 고 놀 다 보 면 시간 이 금방 지나갈 듯 해요 . 인테리어 쪽 으로 따로 공부 를 하 신 건지 , 아니면 예술 쪽 으로 원래 감각 이 뛰어나 셨 던 건지 모르 겠 지만 뭔가 언 발란스 하 는 듯 하 면서 도 묘하 게 잘 어울리 는 색감 과 액자 들 이 제 시선 을 끌어당겼 어요 . 액자 의 주 된 컬러 는 블루 였 답니다 . 아름다운 해외 의 휴양지 를 떠오르 게 만드 는 시원 한 느낌 이 였 어요 . 언젠가 tv 속 에 방영 되 는 모습 을 보 면서 저기 꼭 가 보 고 싶 다 ! 라고 생각 했 던 그런 느낌 이 였 답니다 . 갑작스런 일탈 과 세계 여행 은 불 가능 하 겠 지만 잠시 나마 레스토랑 에서 라도 외국 느낌 의 분위기 를 잔뜩 흡수 하 고 돌아와야 겠 다는 생각 이 강력 하 게 들 었 어요 . 그렇게 라도 스스로 를 위 안 삼 아야지요 . 원래 맛있 는 거 먹 으면 우울 했 던 기분 도 많이 풀 어 지 잖아요 . 텅 - 빈 테이블 은 한적 함 이 느껴 지 기 보다 는 편안 함 과 조용 함 덕분 에 마음 의 정화 를 되찾 을 수 있 도록 도와 주 었 어요 . 이 곳 의 영업시간 은 오전 11 : 30 분 부터 오후 23 : 30 분 까지 인데요 . 평일 엔 오후 15 : 00 시 부터 17 : 00 시 까지 , 주말 에 는 오후 15 : 00 시 부터 오후 16 : 00 시 까지 가 브레이크 타임 이 기 때문 에 타이밍 만 잘 맞춰서 방문 하 면 저 처럼 딱 좋 은 분위기 에서 식사 를 즐길 수 가 있 거든요 . 대신 주말 은 힘들 구요 . 평일 에 식사 하 기 애매 ~ 한 시간 에 찾아가 면 된답니다 . 덕분 에 저희 는 엄청 좋 았 어요 . 레스토랑 을 통째 로 빌려 놓 은 듯 했 거든요 . 생각 보다 내부 는 오목조목 하 게 꾸며져 있 었 어요 . 공간 이 조금 씩 분리 되 어 있 다는 느낌 이 들 었 는데 구역 마다 분위기 와 느낌 이 달라서 독특 했 답니다 . 다 다른 느낌 을 가지 고 있 어서 어디 에 앉 으면 좋 을지 고민 하 게 만드 는 곳 이 였 어요 . 끝 쪽 의 벽면 에 는 스크린 이 달려 있 어서 끊임없이 영상 이 재생 되 고 있 었 답니다 . 딱히 무언가 를 보여 주 기 위해서 틀 어 놓 았 다기 보다 는 저것 도 일종 의 인테리어 효과 가 아닐까 하 는 생각 이 들 었 어요 . 전체 적 인 느낌 이랑 잘 어울렸 거든요 . 대학 로 맛집 분위기 는 이렇게 편안 하 고 스무스 한 느낌 이 였 어요 . 주위 사람 들 이 이야기 도 많이 하 고 SNS 에서 도 심심찮 에 업로드 되 는 게 눈 에 띄 길래 인기 가 많 다는 걸 알 고는 있 었 지만 저녁 에 와서 급하 게 후다닥 식사 만 하 고 나갔 을 때 는 못 느꼈 던 여유 로움 을 이번 에 방문 해서 느끼 고 경험 할 수 있 었 어요 . 테이블 위 에 는 깔끔 하 게 식기 가 셋 팅 되 어 있 었 어요 . 나이프 와 숟가락 , 포크 , 앞 접시 와 물컵 , 그리고 중간 에 놓여 있 는 메뉴판 까지 따로 직원 분 께서 무언가 를 더 가져다주 실 필요 는 없 었 어요 . 목 을 축 일 수 있 는 물 만 건네 주 시 길래 여유 롭 게 메뉴판 을 살펴보 며 뭘 먹 으면 좋 을지 선택 할 수 있 었 답니다 . 미리 세팅 되 어 있 었 기 때문 에 혹시 더러운 게 묻 어 있 지 는 않 을까 , 먼지 하나 라도 떨어져 있 는 건 아닐까 하 고 주의깊 게 살펴보 고 둘러봤 는데 도 더러움 은 1 도 없 었 어요 . 워낙 청결 이나 위생 쪽 으로 철저 하 게 관리 를 하 고 계셨 기 때문 에 그런 불 필요 한 불안감 따위 를 가질 일 이 없 어서 좋 았 어요 . 제 가 쓸데없이 그런 쪽 으로 조금 예민 한 편 이 라서요 . 벽 이나 테이블 , 액자 나 소품 의 색감 은 알록달록 했 지만 전체 적 인 조명 의 빛 이 어두운 편 이 라서 크 게 두드러지 지 않 았 어요 . 그래서 포인트 를 살려서 빛 을 내 고 있 는 소품 들 이 눈 에 확 들어왔 답니다 . 한 쪽 구석 에 놓여 있 던 스탠드 조명 은 제 취향 을 제대로 저격 했 어요 . 은은 한 불빛 이 아니 라 아주 쨍 - 하고 밝 게 빛나 고 있 었 는데 액자 를 밝혀 주 는 마냥 희안 하 게 그 분위기 속 에 녹아들 어 원래 같 은 몸 이 였 던 것 처럼 착 달라붙 어 있 더라구요 . 이게 사진 으로 는 표현 이 다 안 되 는 것 같 아서 참 아쉽 네요 . 좁 은 통로 라고 해서 그냥 지나치 면 안 되 는 법 이 지요 . 최대한 이 곳 의 분위기 를 사실 적 으로 전달 해 드리 고 싶 어서 사진 을 신경 써서 찍 어 봤 는데 느낌 이 오 시 나요 ? 일반 적 으로 넓직 하 게 펼쳐져 있 는 레스토랑 과 는 느낌 부터 가 달랐 어요 . 규모 가 크 지 않 기 때문 에 아기 자기 하고 속닥속닥 한 느낌 이 였 거든요 . 가격 도 부담 되 지 않 아서 데이트 코스 로 방문 하 기 에 도 괜찮 고 친구 들 끼리 둘러 앉 아서 식사 하 기 에 도 부족 함 이 없 는 느낌 이 였 어요 . 솔직히 여기 분위기 깡패 라서 인물사진 도 진짜 잘 나오 는데 다 공개 해 드리 지 못해서 아쉽 네요 . 인생 사진 건지 기 딱 좋 답니다 . 곳곳 에 숨 어 있 는 포토 존 을 찾 는 재미 도 쏠쏠 했 어요 . 마감 시간 은 미리 말씀 드렸 구요 . 런 치 라스트 오더 는 14 : 20 분 이 고 디너 라스트 오더 는 20 : 30 분 이 라고 안내 되 어 있 었 어요 . 참고 하 시 면 좋 을 것 같 아요 . 괜히 헛걸음 하 면 안 되 니까요 ! 브레이크 타임 은 직원 분 들 에게 편의 를 제공 하 고 , 재료 손질 과 더 좋 은 환경 에서 식사 를 할 수 있 도록 도와 주 는 황금 같 은 시간 이 니까요 . 여기 는 음료 를 제외 하 고 도 와인 이나 맥주 같 은 주류 를 함께 판매 하 고 있 답니다 . 가볍 게 술 한 잔 곁들이 기 딱 좋 은 분위기 에 안주 로 도 손색없 는 메뉴 들 까지 음주 를 즐길 환경 은 완벽 하 게 준비 되 어 있 었 어요 . 식사 하 러 가 서 분위기 에 맞춰 반주 한잔 씩 곁들이 시 는 분 들 계시 잖 아요 . 그런 분 들 도 부담없이 들어가 셔도 되 니 좋 은 것 같 아요 . 대학 로 맛집 메뉴판 입니다 . 이 한 장 에 거의 모든 메뉴 들 이 다 들어가 있 어요 . 제 가 여기 서 가장 좋 아 하 는 부분 은 바로 스페셜 세트 메뉴 입니다 . 기본 구성 은 스테이크 와 기본 파스타 1 중 선택 이 가능 한 거 였 는데요 . 스테이크 의 종류 가 채 끝 등심 과 부채살 이렇게 두 가지 로 나뉘 어 져 있 기 때문 에 선택 의 폭 이 넓 ~ 다는 점 이 마음 에 들 면서 도 마음 에 안 들 었 어요 . 취향 껏 선택 할 수 있 어서 좋 았 지만 제 가 원래 결정 장애 가 심한 편 이 라서요 . 어떤 부위 를 선택 하 느냐 에 따라서 채끝 등심 세트 39 , 900 원 , 부채살 세트 36 , 900 원 으로 가격 이 다르 니까 참고 해서 주문 하 시 면 좋 을 것 같 아요 . 파스타 는 기본 파스타 를 기준 으로 하 고 특선 파스타 로 변경 할 경우 에 는 + 2 , 000 원 이 붙 는답니다 . 저희 는 채끝 등심 스테이크 에 특선 파스타 통 베이컨 트리플 오 일 크림 뇨 끼 를 주문 해서 가격 은 총 41 , 900 원 이 였 어요 . 물론 셋 이 먹 기 에 는 양 이 부족 한 듯 싶 어서 토마토 찹 스테이크 파스타 도 추가 주문 했 구요 . 역시 나 특선 파스타 에 해당 되 는 메뉴 였 구요 . 단 품 으로 주문 하 면 15 , 900 원 이 라는 저렴 한 가격 에 맛볼 수 있 는 착한 음식 이 였 답니다 . 음료 는 하우스 와인 을 선택 할까 , 에이드 를 주문 할까 고민 을 한참 을 하 다가 결국 에이드 로 결정 했 어요 . 식사 를 하 고 바로 연극 을 보 러 갈 계획 이 였 기 때문 에 여유 를 만끽 하 기 에 는 시간 이 부족 할 것 같 다고 생각 했 거든요 . 에이트 는 매실 과 청포도 , 자몽 과 레몬 , 총 4 가지 로 준비 가 되 어 있 었 구요 . 종류 에 상관없이 한 잔 에 6 , 000 원 이 였 답니다 . 저 는 저번 에 는 청포 도 먹 고 이번 에 는 자몽 먹 었 는데 탄산 의 청량감 도 시원 하 고 상큼 한 과 일향 도 진하 게 베여 있 어서 개인 적 으로 제 마음 에 쏙 들 었 어요 . 느끼 함 달래 주 기 에 도 좋 고 소화 에 도 도움 을 주 는 듯 했 거든요 . 마무리 로 에이드 쭈 - 욱 들이키 면 속 이 시원 해진답니다 . 물컵 을 제자리 에 내려놓 고 친구 랑 수다 를 떨 고 사진 도 찍 으면서 시간 을 보내 다 보 니 어느새 주문 한 음식 들 이 테이블 위 로 착 착 올라왔 어요 . 딱히 순서 가 정해져 있 지 않 고 거의 동시 에 나오 기 때문 에 따로 기다리 거나 순서 를 지켜야 할 필요 가 없 어서 마음 편안 하 게 식사 를 즐길 수 있 었 어요 . 저 는 사진 찍 는 것 을 굉장히 중요 시 하 는 사람 이 기 때문 에 순서 도 중요 하 고 음식 이 나오 는 시간 도 중요 하 거든요 . 동시 에 나오 면 한 번 에 모아 놓 고 딱 ! 찍 고 바로 식사 를 시작 할 수 있 으니까 참 좋 은 것 같 아요 . 식 은 음식 을 먹 지 않 아도 되 니까요 . 파스타 같 은 경우 면 이 금방 불 어 버리 기 때문 에 조금 만 지나 도 뻑뻑 해 지 잖아요 . 그런 음식 을 먹 었 던 적 이 한두 번 이 아니 라서 간 만 에 만족 스러운 식사 를 할 수 있 었 답니다 . 스페셜 세트 메뉴 로 묶 어서 함께 주문 을 했 던 등심 스테이크 와 크림 뇨 끼 입니다 . 등심 부위 는 호주 산 그레인 등급 의 냉장육 을 사용 하 고 사장 님 께서 직접 작업 하 신 후 에 마리네 이드 하 고 그릴 에 굽 기 때문 에 육즙 이 고스란히 살 아 있 는 최상 의 상태 로 맛 볼 수 있 다는 게 특징 이 에요 . 솔직히 여기 서 스테이크 빼 면 시체 라고 말 한다고 해도 틀린 말 이 아니 랍니다 . 크림 뇨 끼 는 한국 에서 굳이 비슷 한 음식 을 꼽 으라고 한다면 수제비 와 가장 흡사 하 다고 말씀 드리 고 싶 네요 . 일반 파스타 면 과 같 은 식감 이 아니 라 뇨 끼 가 들어가 있 기 때문 에 포크 가 아니 라 숟가락 으로 크림소스 와 함께 떠 먹 는다는 것 이 특징 이 에요 . 소스 특유 의 고소 함 을 가장 잘 느낄 수 있 는 음식 이 기 도 하 답니다 . 뇨 끼 는 얼핏 보 니 사이즈 가 조금 큰 마늘 처럼 보였 어요 . 파스타 면 의 종류 가 생각 보다 많 기 때문 에 새로운 음식 을 접할 때 마다 제 상식 이 늘어나 는 것 같 아서 뿌듯 하 답니다 . 음식 에 대해서 궁금 한 점 이나 이해 안 되 는 부분 들 을 직원 분 들 께 여쭤 보 면 전문가 처럼 주르륵 - 설명 해 주 셔서 신기 했 어요 . 모르 는 거 없이 다 알 고 계시 더라구요 . 대학 로 맛 집 에서 일 하 려면 그 정도 의 지식 은 갖추 고 있 어야 하 는 거 였 나 봐요 . 중간 을 가로질러 두툼 하 게 얹 어 놓 은 베이컨 은 그 동안 제 가 봐왔 던 비주얼 과 는 많이 달랐 어요 . 원래 굉장히 얇 게 썰 어서 살짝 만 오래 구워도 바삭바삭 해 지 는 식감 을 자랑 하 던 비주얼 이 무색 하 게 두툼 하 고 붉 은 분홍 빛깔 을 자랑 하 고 있 었 답니다 . 그릴 자국 이 아주 선명 하 게 찍혀 있 어서 보 기 에 도 좋 고 , 먹 기 에 는 더 좋 았 어요 . 불향 이 은은 하 게 베여 있 었 거든요 . 그냥 생긴 걸로 만 보 면 삼겹살 이 라고 해도 믿 을 수 있 을 것 같 았 어요 . 적당히 기름기 가 섞여 있 어서 크림소스 와 의 궁합 도 너무 잘 어울렸 답니다 . 소스 는 물 처럼 묽 은 느낌 이 아니 라 적당히 꾸 덕 하고 끈기 있 는 식감 이 라 제 가 먹 기 에 딱 좋 았 어요 . 전 원래 이런 느낌 을 좋아하 거든요 . 숟가락 으로 한 번 딱 집 어 봤 을 뿐 인데 도 느낌 이 왔 어요 . 이 음식 은 날 위해서 태어난 음식 이 구나 하 는 걸 말 이 에요 . 면 으로 이루어진 파스타 는 일일히 포크 와 숟가락 을 사용 해서 돌돌 말아먹 어야 하 는 불편 함 이 있 잖아요 . 그러 다 보 면 먹 는 시간 도 오래 걸리 고 번거 롭 기 도 하 고 말 이 에요 . 근데 뇨 끼 는 숟가락 하 나면 모든 게 해결 가능 하 기 때문 에 되게 편안 했 답니다 . 굳이 힘들이 지 않 고 도 맛 을 제대로 음미 할 수 가 있 었 어요 . 뇨 끼 는 듀럼 세 몰리 나 밀과 감자 를 적절 하 게 배합 해서 빚어낸 파스타 에 요 . 모양 도 삐뚤빼뚤 하 지 않 고 크 기 도 일정 해서 먹 을 때 에 불편 함 은 없 었 어요 . 소스 속 에 는 트리플 오일 을 첨가 해서 향 이 은은 하 게 올라오 는 게 너무 좋 았 답니다 . 음식 을 먹 을 때 마다 꼭 귀족 이 된 것 같 은 착각 에 빠지 게 하 는 맛 이 였 어요 . 그냥 먹 어도 부족 함 이 없 었 지만 먹 기 좋 게 잘라 낸 베이컨 을 얹 어 먹 으면 금상첨화 였 답니다 . 사장 님 이 말씀 하 신 것 처럼 굳이 이탈리아 까지 찾아갈 필요 없이 한 자리 에서 제대로 갖춰진 서양식 을 먹 는 듯 한 기분 이 들 어서 만족 스러웠 어요 . 그냥 밀가루 만 사용 된 게 아니 라 감자 가 같이 들어갔 기 때문 인지 적당히 쫀득 하 고 찰진 식감 을 가지 고 있 었 어요 . 흐물흐물 한 한국식 수제비 와 는 전혀 다른 매력 을 가지 고 있 었 답니다 . 저 는 맛 도 중요 하 지만 음식 의 생김새 와 식감 도 절대 빼놓 을 수 없 는 부분 이 라고 생각 하 거든요 . 그런 깐깐 한 제 기준 을 만족 시킬 수 있 는 음식 이 바로 지금 소개 해 드리 는 크림 뇨 끼였 어요 . 딱히 무언가 가 첨가 되 지 않 아도 그 자체 만 으로 부족 함 이 없 었 겠 지만 베이컨 이 라는 옵션 을 추가 함 으로써 완성 체가 된 듯 한 느낌 이 들 었 어요 . 한 번 맛 을 보 면 그 매력 에 쉽 게 헤어나올 수 없 는 매력 적 인 맛 을 가지 고 있 었 어요 . 일반 기본 파스타 가 아니 라 특선 파스타 에 소속 되 어 있 었 던 이유 를 알 겠 더라구요 . 가격 차이 는 2 , 000 원 밖에 나 지 않 지만 퀄리티 로 는 그 정도 를 매길 수 없 을 정도 로 뛰어났 어요 . 물론 대학 로 맛집 기본 파스타 가 별로 라는 게 아니 라요 . 말 그대로 기본기 를 탄탄 하 게 다져 놓 은 맛 에 화려 한 기술 까지 더 해진 느낌 이 였 다고 나 할까요 . 잘 다듬 어 진 조각 과 비슷 한 느낌 이 라는 생각 이 들 었 어요 . 남녀노소 , 그 누가 와서 먹 어도 호불호 가 갈리 지 않 을 만큼 대중 적 이 고 편안 한 맛 말 이 에요 . 소스 도 엄청 넉넉 하 게 담 아 주 셔서 숟가락 으로 듬뿍 떠서 먹 었 음 에 도 마지막 까지 부족 하 지 않 고 여유 롭 게 남 았 어요 . 저 는 남기 지 않 고 마지막 까지 삭삭 긁어먹 었 지만 요 . 부드럽 고 고소 한 크림 좋 아 하 시 는 분 들 이 라면 아마 다 들 입맛 에 잘 맞 지 않 을까 생각 해 봅니다 . 저 는 숨 도 안 쉬 고 먹 을 만큼 집중 했 거든요 . 한 번 맛보 면 그렇게 될 수 밖에 없 겠 더라구요 . 간 이 너무 자극 적 이 지 않 고 깔끔 하 면서 뒷 맛 이 텁텁 하 지 않 고 마무리 까지 완벽 했 어요 . 개인 적 으로 빵 을 소스 에 찍 어 먹 었 어도 참 괜찮 았 을 것 같 아요 . 가볍 게 정리 도 할 겸 , 쉬 어 간다는 의미 에서 동영상 을 하나 준비 해 봤 습니다 . 제 가 포스팅 에 사용 했 던 사진 들 을 하나 로 모아서 영상 으로 만든 거 에요 . 바빠서 일일히 글 도 못 읽 고 스크롤 내리 기 도 힘들 다 ! 하 시 는 분 들 은 동영상 으로 핵심 만 쏙 뽑 아 보 셔도 괜찮 습니다 . 예상 보다 제 포스팅 이 길 어 질 것 같 으니까요 . 이렇게 만드 는 게 유행 인지 이웃 님 들 블로그 에서 도 많이 보이 던데 . . 확실히 포스팅 의 질 이 높 아 지 는 것 같 네요 . 한결 보 기 도 수월 하 구요 . 다음 으로 소개 해 드릴 메뉴 는 기다리 고 기다리 셨 을 채 끝 등심 스테이크 입니다 . 베이컨 과 같 은 그릴 에서 구워냈 던 건지 그릴 자국 이 아주 똑같이 찍혀 있 었 어요 . 마찬가지 로 불향 도 은은 하 게 베여 있 어서 한입 깨물 때 마다 느껴 지 는 육즙 과 육향 에 정신 을 차리 기 힘들 정도 였 답니다 . 유명 하 다 하 는 레스토랑 찾아다니 면서 스테이크 먹 어 봤 지만 여기 처럼 소스 의 맛 이 독특 하 면서 도 새로운 조합 을 불러일으키 는 맛 은 한 번 도 경험 해 보 지 못 했 어요 . 사실 제 가 여기 에 또 가 게 된 이유 중 하나 가 이것 때문 이 거든요 . 이 맛 을 잊 지 못해 다녀왔 다고 해도 틀린 말 이 아니 랍니다 . 사이드 로 함께 제공 되 는 감자 샐러드 , 홀 그레인 머 스타드 , 방울토마토 와 브로콜리 , 구운 마늘 은 소고기 와 의 조합 이 기똥차 게 잘 어울렸 어요 . 가볍 게 식전 에 한입 씩 집어먹 어도 좋 고 간간히 입가심 을 하 기 에 도 손색 이 없 었 답니다 . 아래 에 깔려 있 는 두 가지 의 소스 말 고 도 홀 그레인 을 살짝 얹 어 먹 는 것 도 별미 중 의 별미 였 어요 . 일일히 챙기 고 플 레이팅 하 는 것 도 손 이 많이 갈 텐데 비주얼 부터 맛 과 구성 , 음식 간 의 궁합 까지 모든 걸 신경 써서 탄생 시킨 음식 이 라는 걸 느낄 수 있 었 어요 . 그냥 막 만들 어 낸 음식 에서 는 절대 이런 맛 이 나올 수 가 없 는 거 거든요 . 제 가 홀딱 반할 만 했 답니다 . 제 마음 에 들 었 던 건 그것 뿐 만 이 아니 였 어요 . 두께 감 도 어찌나 적당 하 던지 , 먹 기 에 부족 함 이 없 는 식감 이 였 어요 . 대학 로 맛집 스테이크 는 좋 은 고기 를 받 아서 직접 손질 을 하 고 마리네 이드 를 한다고 말씀 드렸 잖아요 . 겉 은 잘 익 었 지만 속 은 촉촉 하 게 유지 하 고 있 어서 최상급 부드러움 을 느낄 수 있 었 답니다 . 육즙 이 고스란히 가두 어 져 있 기 때문 에 전혀 질기 지 않 았 구요 . 씹 을 때 마다 육즙 이 쭉 쭉 나오 는 느낌 이 너무 행복 했 어요 . 나이프 를 슬쩍 갖 다 댔 을 뿐 인데 도 힘 하나 들이 지 않 고 고기 를 잘라낼 수 있 었 어요 . 그만큼 연하 고 부드러웠 거든요 . 단면 을 살펴보 면 감탄 할 수 밖 에 없 답니다 . 굽 기 가 딱 적당 하 지요 . 간혹 너무 많이 익히 면 질기 다는 이야기 를 하 면서 거의 레어 에 가까운 고기 덩어리 를 접시 에 담 아 주 는 비 양심 적 인 레스토랑 도 있 거든요 . 저 도 몇 번 당한 뒤 로 는 절대 다시 가 지 않 는 곳 이 여러 군데 있 어요 . 저 웬만 하 면 크 게 쓴 소리 안 하 고 다 잘 먹 는 편 인데 아주 간혹 ! 핏물 뚝뚝 떨어지 는 비주얼 에 경악 을 금치 못할 때 가 있 었 어요 . 제 가 육회 를 먹 으러 간 것 도 아닌데 말 이 에요 . 그런 제 마음 을 정확 하 게 파악 하 시 기 라도 한 것 처럼 셰프 님 은 정확 한 굽 기 로 제게 만족감 을 선물 해 주 셨 어요 . 이건 누가 먹 어도 맛있 다고 할 수 밖에 없 었 을 거 에요 . 아래 에 담겨 있 는 소스 에 살짝 찍 어서 입 에 넣 자마자 정말 솜사탕 처럼 사르르 륵 녹아내려 버렸 답니다 . 이 세상 의 맛 이 아닌 듯 했 어요 . 고기 를 씹 을 때 는 잠깐 저 세상 에 다녀온 듯 몽롱 하 더라구요 . 전 몸 과 마음 이 힘들 때 마다 늘 행복 을 쫒아다니기 바빴 는데요 . 시간 이 지나 고 생각 해 보 니까 행복 은 멀리 있 는 게 아니 더라구요 . 바로 가까이 에서 친구 들 과 수다 떠 는 시간 맛있 는 걸 먹 는 식사 자리 , 그런 게 일상 의 소소 한 행복 이 였 어요 . 이렇게 시간 을 보내 고 집 으로 가 면 콧노래 가 절로 날 수 밖 에 없 답니다 . 일반 적 인 등심 보다 기름기 가 더 적 은 부위 이 기 때문 에 담백 하 고 깔끔 한 맛 을 느낄 수 있 었 어요 . 원래 기름기 가 많 을수록 금방 질리 고 느끼 해 지 기 마련 이 잖아요 . 주문 을 할 때 부위 선정 을 잘 한 것 같 다는 생각 이 들 었 어요 . 부채살 은 조금 더 단단 하 고 쫄깃 한 식감 을 가지 고 있 다고 한다면 채끝 은 약간 의 고소 함 + 담백 함 + 부드러움 을 모두 고루 갖추 고 있 는 황금 비율 을 자랑 했 답니다 . 물론 사장 님 께서 손질 을 하 실 때 많이 신경 쓰 고 꼼꼼 하 게 살펴보 셨 기 때문 에 더욱 완벽 한 맛 을 낼 수 있 었 던 거 겠 지만 요 . 마지막 으로 보여 드릴 음식 은 토마토 찹 스테이크 파스타 에 요 . 이름 에서부터 어떤 소스 를 사용 했 는지 , 어떤 식 재료 가 들어갔 는지 이미 유추 가 다 가능 한 부분 이 네요 . 아주 정직 하 고 사실 적 인 이름 이 였 습니다 . 잘 게 잘라 낸 양파 를 볶 아서 달짝지근 한 맛 을 만들 어 내 고 새콤달콤 한 토마토소스 를 넉넉 하 게 부어서 파스타 면 과 골고루 섞이 도록 도와 주 었 어요 . 위 에 함께 얹 어 져 있 는 빵 은 식전 빵 으로 활용 해도 좋 고 소스 를 듬뿍 찍 어 먹 어도 좋 았 답니다 . 단단 하 거나 질기 지 않 고 폭신폭신 해서 부담없이 뜯어먹 기 에 도 좋 았 어요 . 평소 빵 을 좋아하 는 편 인 제게는 아주 반가운 비주얼 이 였 지요 . 면 이 돌돌 말 아 져 있 었 기 때문 에 처음 에 는 양 이 별로 안 되 겠 는데 ? 하 고 생각 했 어요 . 하나 를 추가 로 더 주문 해야 하 는 건 아닌가 하 는 고민 을 하 고 있 었 는데 막상 먹 고 보 니까 결코 적 은 양 이 아니 였 어요 . 다른 곳 과 비교 했 을 때 가격 이 부담 스럽 지 않 고 저렴 한 편 이 라서 양 이 넉넉 할거 라고 는 기대 를 안 했 거든요 . 진정한 가성 비 의 갑 이 라는 건 이런 상황 을 두 고 사용 해야 하 는 말 이 아닌가 하 는 생각 이 들 었 어요 . 대학 로 맛집 특유 의 꾸덕꾸덕 함 이 느껴 지 는 소스 도 면 에 깔끔 하 게 코팅 되 어 있 어서 싱겁 지 않 고 간간 하 게 잘 먹 을 수 있 었 답니다 . 돌돌 말 아서 먹 다 보 니까 어느새 접시 속 에 담겨 있 던 파스타 가 점점 줄어들 고 있 다는 걸 느낄 수 있 었 어요 . 전부 배부르 다고 말 은 하 면서 숟가락 이랑 포크 내려놓 을 생각 은 안 하 더라구요 . 배 가 불러서 숨쉬기 가 불편 해 지 더라도 절대 포기 할 수 없 는 맛 을 가지 고 있 었 답니다 . 뇨 끼 는 숟가락 을 사용 해서 편안 하 게 먹 었 다면 토마토 파스타 는 원래 의 정석 대로 딱 모양 을 갖추 어서 입속 으로 쏙 넣 었 어요 . 면 이 적당 하 게 익 었 기 때문 에 텁텁 함 도 없 고 , 푹 퍼진 물렁 함 도 없 고 딱 알맞 았 어요 . 무거워서 아랫 쪽 으로 가라앉 아 있 었 기 때문 에 사진 상 으로 는 잘 보이 지 않 지만 찹 스테이크 가 꽤 푸짐 하 게 들어가 있 었 답니다 . 앞서 소고기 를 그렇게 먹 은 뒤 였음에도 불구 하 고 희안 하 게 토마토소스 와 함께 곁들여 먹 으니까 언제 먹 었 냐는 듯 술술 목구멍 으로 잘 도 넘어가 더라구요 . 점심 시간 즈음 에 방문 해서 런 치 메뉴 를 주문 하 면 원래 의 가격 보다 훨씬 더 저렴 하 게 주문 할 수 있 다고 하 니 가 성비 로 는 끝판 왕 이 아닐까 싶 어요 . 기회 가 된다면 시간 맞춰서 와 보 려구요 . 경제 적 으로 소비 를 해 봐야겠어요 . 이 날 마지막 까지 포크 를 내려놓 지 않 고 열심히 먹 은 탓 에 늦 은 저녁 까지 도 속 이 든든 하 게 채워져서 따로 밥 을 챙겨 먹 지 않 았 답니다 . 하루 종일 포만감 을 유지 해 주 었 어요 . 원래 밀가루 로 만들 어 진 음식 은 소화 가 빨리 되 는 편 이 라서 공복감 이 다른 때 보다 도 더 빠르 게 찾아오 는 게 보통 인데 여기 는 그렇 지 가 않 더라구요 . 제 가 음식 을 주문 할 때 제 취향 에 따라 육류 위주 로 주문 을 해서 더 그런 듯 싶 었 어요 . 속 이 더부룩 하 고 불편 한 느낌 이 아니 라 든든 하 게 채워진 행복 한 기분 이 들 었 답니다 . 친구 한 명 은 빵 을 안 먹 겠 다고 해서 다른 친구 랑 저 랑 사이좋 게 한 조각 씩 나누 어 가졌 어요 . 파스타 를 얹 어서 먹 어 보 았 어요 . 꼭 외국 에 간 듯 한 느낌 이 들 더라구요 . 전 원래 같 은 음식 두세 번 먹 는 걸 좋 아 하 는 편 이 아닌데 스테이크 + 파스타 + 빵 의 조합 이 라면 매일 먹 을 수 있 을 것 같 아요 . 제 입맛 을 제대로 사로잡 은 무한 매력 을 느낄 수 있 었 던 시간 이 랍니다 . 달짝지근 하 고 아삭아삭 한 양파 까지 곁들여 먹 으면 금상첨화 였 어요 . 상큼 해서 느끼 함 도 많이 잡 아 주 었 구요 . 제 가 스스로 미련 하 다고 느낀 게 뭐 였 냐면 요 . 배 가 분명히 불러서 그만 먹 어야 한다는 걸 알 면서 도 손 은 끊임없이 움직였 던 거 랑 , 음식 이 사라지 는 걸 두 눈 으로 느끼 면서 아쉬운 마음 이 든다는 거 였 어요 . 원래 포만감 을 느끼 게 되 면 적당 할 때 딱 빠져 나올 줄 알 아야 하 는데 대학 로 맛집 식사 자리 에서 는 그게 불 가능 했 어요 . 제 몸 이 마음대로 움직이 지 않 았 답니다 . 머릿속 으로 는 이제 그만 먹 어야지 ! 하 면서 도 손 으로 는 사진 을 찍 고 음식 을 입속 으로 밀 어 넣 고 있 었 어요 . 그렇 다고 억지로 먹 는 게 아니 라 정말 먹 을 때 는 진한 행복감 을 제대로 느낄 수 있 었 답니다 . 그래서 더 문제 인 것 같 았 어요 . 그래도 제 가 또 가 자고 이야기 를 꺼냈 고 , 제 가 주문 을 도맡 아 했 기 때문 에 친구 들 의 반응 도 제게는 무척 이나 중요 했 어요 . 혹시나 별로 좋 아 하 지 않 으면 어떡 하 나 걱정 을 했 답니다 . 근데 다행히 다 들 만족 스러운 표정 으로 배부르 게 식사 를 마치 고 나왔 어요 . 괜히 뿌듯 해 지 더라구요 . 잠깐 의 여유 로움 이 였 지만 소소 한 행복 과 즐거움 을 제대로 느낄 수 있 었 던 시간 이 라 더욱더 뜻 깊 었 습니다 . 또 다음 에 는 어떤 행복 한 이야기 를 들려 드릴 수 있 을까 궁금 해 지 네요 . 제 가 다음 포스팅 을 준비 하 는 동안 잇 님 들 도 맛난 거 많이 드 시 고 몸보신 든든 하 게 해 놓 으세요 . 전 다음 에 또 찾아뵙 도록 하 겠 습니다 . 서울 종로구 대학 로 9 길 23 - 202 - 764 - 772511 : 30 - 21 : 30 예약 가능 공유 하 기 글 요소