버섯전골 보글 보글 끓여서 식탁 에 올려 두 고 따뜻 하 게 먹 으니 세상 행복 했 어요 . ​ 재료 : 표고버섯 5 개 , 새송이 버섯 1 개 , 팽이버섯 1 줌 , 대파 1 / 2 대 , 애호박 1 / 4 개 , 양파 1 / 2 개 , 당근 1 / 4 개 , 다시마 육수 1 리터 부 재료 : 만두 또는 소불고기 250 g ( 불고기 양념 ) ​ 외식 하 지 않 아도 외식 하 는 것 처럼 ! 예쁘 게 놋 담 유기 전골냄비 에 담 아 식탁 을 차리 니 정말 근사 하 더라고요 . .​ 냄비 채 상차림 에 내놓 으면 다 들 한마디 씩 물 어 봐요 , 이거 어디 제품 이 야 ? 하 고요 . ​ ​ 게다가 유기 전골냄비 인데 불구 하 고 정말 너무너무 귀염 뽀짝 ! 하 죠 ! ? 저 의 주방 그릇 중 최애 템 입니다 . ​ 늘 어른 2 아이 2 인 저희 가족 에게 딱 알맞 은 양 으로 , 또 끝 까지 따뜻 하 게 먹 을 수 있 고 사용 하 면 할 수록 놋그릇 의 특징 인 색감 이 더욱 예뻐 지 는 게 특징 이 에요 . ​ 명품 가죽 가방 태 닝 하 는 것 처럼 예쁘 게 색 을 만드 는 재미 도 있 거든요 . ​​ ​ 버섯전골 이나 나베 요리 도 담음 새 가 예쁘 지만 이렇게 과일 을 담 아 줘도 너무 예쁨 >.< 뿜 뿜 ~♥​ 유기 전골냄비 가 뭐 야 ? 유기그릇 도 직 화 가 가능 해 ? ​ 궁금 한 분 들 도 계실 텐데요 , ( 저 만 그런가요 ? ㅎㅎ ) 네 , 정말 유기그릇 도 직 화 가 가능 합니다 . ​ 단 , 일반 유기 접시 , 밥공기 등 은 안 되 고 , 놋 담 의 경우 냄비 와 불고기 판 에 한해서 가능 하 다고 봤 어요 . ​ ​ 인덕션 조리 는 불가 하 고 , 직 화 와 , 하이라이트 로 조리 가 되 는데 , 요새 인덕션 은 대부분 하이브리드 라 하이라이트 가 1 구 씩 은 다 함께 구성 되 어 있 어서 불편 함 은 없 을 것 같 아요 . 밥솥 이나 오븐 사용 은 안 된다는 사실 ! ​ 놋그릇 은 관리 가 힘들 지 않 아 ? ​ 아마 많이 들 고민 하 시 는 부분 이 아닐까 싶 어요 . 예쁘 고 정갈 하 고 고급 스럽 지만 관리 가 힘든 건 싫 어 하 는 분 들 에게 제 가 주관 적 으로 느낀 점 을 한마디 로 하 자면 , " 스테인리스 제품 보다 관리 가 쉽 네 ? 입니다 . "​ 휘 **, 샐 * 냄비 저 한두 개 씩 다 들 고 있 는데 . . 다 들 아 시 다시피 사용 할 수록 관리 가 어려운게 바로 스테인리스 냄비 에 요 . ​ 그 에 비해 유기 전골냄비 추천 을 하 는 이유 는 모든 유기 그릇 의 특성 상 처음 사용 후 2 ~ 3 개월 이 지나 면 공기 와 산화 되 면서 진한 황금빛 의 우리 가 아 는 그 색 을 띠 게 되 는데 그때 부터 는 일반 그릇 처럼 오히려 더 편안 하 게 사용 할 수 있 거든요 . ​ 또 유기 가 가지 고 있 는 자체 살균 기능 도 큰 특징 이 고요 . ​ ​ 유기 를 예쁘 게 길들이 는 팁 알려 드릴게요 . ​ 유기 제품 처음 사용 시 , 미지근 한 물 30 : 식초 1 의 비율 로 섞 어서 약한 식초 물 에 1 시간 쯤 담군 뒤 , 물 로 여러 번 헹군 후 세척 을 하 면 유기 ( 놋그릇 ) 특유 의 냄새 가 사라져요 . 은은 한 골드 빛 도 돌 고요 . ​ 이 과정 은 유기 를 빨리 길들이 기 도 하 고 , 또 세 척 을 통해 밥알 자국 이나 물 얼룩 등 을 줄여 주 기 도 해요 . ​ ​ 세 척 이 끝나 면 마른 헹 주 질 을 해 주 면 됩니다 . 참 , 수세미 는 절대 철수 세미 는 안 되 요 ! 놉 ! ​ 살짝 까칠 한 3 m 초록 수세미 있 죠 ? 또는 유기전 용 수세미 로 얼룩 이나 자국 이 생기 면 가끔 유기 결 에 맞춰 문질러 주 면 다시 예쁜 색 을 되찾 는다고 합니다 . ​ 이때 검 은 가루 가 나올 수 있 는데 연마 과정 에서 나오 는 자연 스러운 현상 이 고 인체 에 해 가 없 다니 안심 하 고 닦 아 주 세요 . ​ 장시간 사용 하 지 않 을 때 는 밀봉 해서 서늘 하 고 그늘진 데 보관 해 주 시 면 변함없이 사용 이 가능 하 고요 . ​ ​ 불판 에 놓 기 편한 편편 한 바닥 뿐 아니 라 , 열도 율 이 높 아 열 이 골고루 전해져 더욱 맛있 게 조리 도 가능 하 고 , ​ 또 따뜻 하 게 또는 차갑 게 먹 어야 하 는 요리 들 에 알맞 게 보 온 , 보 냉 효과 도 좋 으니 사용 할수록 마음 에 쏙 들 수 밖에 요 . ​ ​ 놋 담 제품 은 구리 78 %, 주석 22 % 로 합 금한 황금 비율 의 놋쇠 로 제작 했 다고 하 는데 , 유기 초보 자 인 제 가 봐도 레벨 이 달라 보이 는데요 , ​ 특히 나 구리 제품 이 covid 19 바이러스 에 도 강하 다니 ! 조상 들 의 지혜 가 엿보이 는 부분 이 에요 . 저 도 우리 가족 건강 지켜야 죠 ~​ 버섯전골 끓여 볼까요 ? ​​ 재료 : 표고버섯 5 개 , 새송이 버섯 1 개 , 팽이버섯 1 줌 , 대파 1 / 2 대 , 애호박 1 / 4 개 , 양파 1 / 2 개 , 당근 1 / 4 개 , 다시마 육수 1 리터 부 재료 : 만두 또는 소불고기 250 g ( 불고기 양념 ) ​ 표고버섯 은 물 로 빡빡 노노 ~ 두세 개 를 쌓 아 팡팡 쳐서 먼지 를 덜 어 내 고 , 젖 은 행주 로 살살 닦 아 주 시 는 게 가장 향 을 잘 즐길 수 있 는 방법 인데 , 사실 귀찮 으니까 밑동 떼 고 팡팡 털 어서 흐르 는 물 에 슝 ! 헹 굽니 다 . 2 개 는 별 모양 을 내어주 고 , 나머지 는 슬라이스 해 주 었 어요 . ​ 팽이버섯 는 가닥 가닥 찢 어 주 고 새송이 버섯 은 길 으 를 반 으로 자르 고 슬라이스 해 주 세요 . ​ 대파 는 버섯 길이 에 맞 게 잘라 반 으로 갈라 주 고 , 당근 과 호박 도 길이 를 맞춰 썰 어 줍니다 . 목이버섯 , 동충하초 등 드 시 고 싶 은 버섯 어느 것 이 던 추가 가능 하 고요 , 채소 는 냉장고 재료 들 에 맞춰 응용 해 주 시 면 되 겠 죠 ? ​ 저 는 전 날 요리 했 던 , 쭈꾸미 샤브샤브 재료 들 이 남 아서 배추 랑 양배추 도 추가 했 어요 . ​ ​ 저희 신랑 은 고기 가 없 으면 안 되 는 분 이 라 . . 급하 게 스테이크 소고기 를 불 고 기감 처럼 얇 게 썰 어서 불고기 양념 을 해 주 었 어요 . ​ 불고기 양념 은 불고기 250 g 에 간장 3 큰 술 , 올리고당 1 큰 술 , 설탕 2 . 5 큰 술 , 맛술 2 큰 술 , 참기름 1 큰 술 , 다진 마늘 1 큰 술 , 후추 약간 ​ 버섯전골 에 넣 을 양념 은 더 진하 게 하 셔도 되 는데 저 는 육수 에 간 을 따로 해서 더 진하 게 안 했 습니다 . ​ ​ 아담 하 니 딱 좋 은 놋 담 모던 유기 샤브샤브 냄비 ! 인덕션 위 에서 도 식탁 위 에서 도 빛 을 발 합니다 ~ 예쁨 주의 . 혼자 보 면서 므흣 함 요 . ​ 어른 1 ~ 2 인 이 사용 하 기 좋 은 사이즈 로 테이블 활용 도 가 높 아서 자주 사용 하 고 있 어요 . ​ 전골 요리 뿐 아니 라 , 국물 요리 ( 오뎅 탕 같 은 ? ) 만들 기 에 도 좋 은 깊이 감 이 라 정말 실용 적 이 에요 . ​ 비싸 게 구입 해서 아깝 다고 모셔 두 는 게 가장 미련 하 다고 생각 해요 . 아낌없이 사용 해야죠 . ㅋㅋ 저 랑 평생 할 것 같 네요 . ​​ ​ 우선 배추 와 양배추 를 바닥 에 깔 아 주 고 , 숙주 를 깔 아 줘도 괜찮 아요 . 국물 이 시원 하 니까요 . 그 다음 잘라 둔 채소 를 빙 둘러 넣 어 주 세요 . ​ 임금 님 수라상 에 올라가 는 기품 있 는 담음 새 같 죠 ? 비주얼 짱 . . ㅋ 요리 는 눈 으로 가장 먼저 먹 는다니 예쁘 면 좋 죠 . ​ ​ 채소 를 두르 고 고기 를 넣 고 표고버섯 으로 빙 둘러싸 고 마지막 에 팽이 와 별 모양 낸 표고 를 올리 면 준비 끝 ! ​ ​ 육수 : 물 1 리터 + 다시마 사방 10 센티 1 장 + 간장 5 큰 술 + 설탕 3 큰 술 + 다진 마늘 1 큰 술 육수 는 백종원 레시피 를 따라서 만들 었 어요 . ​ ​ 저희 집 은 ㅜㅜ 1 구 인덕션 만 있 고 , 1 구 하이라이트 는 없 어서 급하 게 가스 렌지 출동 ! ​ 진짜 백만 년 만 에 가스 렌지 올려 보 는 것 같 네요 . 역시 직 화 가 짱 이 긴 해요 . ㅎㅎ ​ 전부 다 놋 담 유기 그릇 사 서 식탁 가득 깔 아 주 고 싶 지만 주부 가계부 가 어디 그런가요 . .>.< 하나 씩 모으 다 보 면 언젠가 싹 ~ 깔 아 줄 수 있 겠 죠 ? ​ ​ 열전도 가 좋 아서 그런지 가스 불 에 올리 지 마자 육수 가 퐁퐁 올라오 더니 이내 부글 부글 끓 어요 . ​ 깊이 감 좋 죠 ? 재료 를 가득 넣 고 육수 를 부 어 줬 는데 , 쉽 게 끓 어 넘치 지 않 아요 . 끓 어 넘쳐도 냄비 에 묻 은 자국 들 잘 지워 집니다 . ​ 예쁜 전골냄비 추천 을 하 는 건 대부분 테이블 에서 끓여 먹 기 때문 에 디자인 도 참 중요 하 다고 생각 하 기 때문 이 에요 . . ​ 놋 담 에 도 유기 샤브샤브 냄비 와 유기 전골냄비 , 불고기 판 등 이 다 따로 있 지만 , 다 가질 수 는 없 으니 나 의 요리 패턴 에 가장 잘 맞 는 걸 골라 도 두루두루 잘 사용 할 것 같 아요 . 저 한테 는 방짜 유기 샤브샤브 냄비 가 최 공 ! ​​ ​ 보글 보글 끓여 가 며 버섯 과 고기 를 꺼내 서 먹 어 주 니 넘 행복 하 더라고요 . 어느 정도 다 끓 고 나서 는 가스 렌지 를 뺴고 놋 담 직 화 냄비 만 빼 서 먹 었 는데 , 보온력 이 좋 아서 끝 까지 따뜻 하 게 먹 을 수 있 었 어요 . ​ ​ 버섯전골 준비 하 는 데 는 조금 시간 이 걸렸 는데 , 먹 는 건 역시 나 순식간 , ㅋㅋ ​ 스테인리스 냄비 와 마찬가지 로 , 방짜 유기 그릇 들 도 음식 들 염분 으로 얼룩 이나 변색 이 생길 수 있 어요 . 덕분 에 먹 은 건 바로 바로 정리 ! 바로 물 로 헹구 고 , 주방 세제 와 부드러운 수세미 로 휘 릭 잘 닦 아 준 뒤 , 마른 헹 주 질 해서 잘 걸 어 두 었 어요 . ​ ​ 공장 에서 찍 어 냈 다면 멋 스럽 지 않 았 을 텐데 , 하나 하나 수작업 으로 제작 되 는 제품 이 라 엠 보 무늬 가 아주 레알 예쁨 입니다 . 이런 게 멋 이 죠 . ​ ​ 놋 담 유기 샤브샤브 냄비 는 약 지름 이 20 . 5 cm 높이 8 . 0 cm 정도 에 요 . ​ 감자조림 도 해 보 고 , 표고버섯 덮밥 재료 도 볶 아 보 고 생각 보다 많이 들어가 는 냄비 크기 에 4 인 가족 요리 거뜬 하 게 해내 고 있 죠 . ​ ​ 조금 센스 가 부족 해서 상차림 은 늘 미흡 하 지만 , 조금 씩 조금 씩 요리도 , 차림새 도 배우 고 눈높이 도 키워 가 는 중 이 에요 . 정갈 하 고 깔끔 한 상차림 과 , 맛있 는 요리 를 원한다면 조리 도구 역시 걸맞 게 맞춰져야 한다는 것 도 배우 고 있 죠 . ​ ​ 마감 도 안 전하 게 잘 되 어 있 고 , 심플 한 걸쇠 가 오히려 레트 로 감성 까지 더 한 모던 한 느낌 이 라 현대 적 인 감각 을 가진 젊은이 들 에게 도 좋 은 트렌드 제품 이 될 수 있 지 않 을까 싶 습니다 . ​ 유기 전골냄비 추천 이유 중 하나 는 꼭 전골 만 끓이 라는 법 은 없 다는 거 . ​ 잠시 꽃 을 담 아도 되 고 , 과일 을 담 아도 되 고 , 여기 에 서양 스튜 나 스프 를 끓여 내 고 좋 지요 . ​ ​ 사실 이번 에 좋 은 기회 로 놋 담 을 사용 해 보 고 지금 방짜 유기 홀릭 상태 입니다 . ​ 그래서 우선 커 트 러 리 부터 새로 구입 하 려고 해요 . 오래도록 사용 이 가능 하 고 , 사용 할 수록 예뻐 지 는 색감 과 , 자체 살균 능력 까지 있 는 구리 니 가족 들 건강 을 위해서 라도 이 기회 에 입 으로 들어가 는 수저 와 젓가락 부터 아이 들 것 까지 싹 유기 로 바꿀 참 이 에요 . ​ ​ 나이 드신 분 들 이 사용 하 는 거 야 아냐 ? 관리 하 기 어려울 거 야 . 비싸 기 만 할 거 야 , 활용 도 가 낮 을지 도 몰라 했 던 저 의 고정 관념 을 한방 에 날려 준 ​ 모던 방짜 유기 브랜드 " 놋그릇 에 담 다 " 놋 담 . 모던 테이블 웨어 에 도 잘 어울리 고 , 버섯전골 뿐 아니 라 여러 가지 동서양 요리 까지 모두 담 아 낼 수 있 는 전통 그릇 , 많 은 분 들 이 사용 하 면 좋 겠 다는 마음 이 듭니다 . ​ 할인 행사 도 진행 하 고 있 으니 관심 있 는 분 들 에게 는 지금 이 기회 지 싶 어요 . ​ 궁금 하 신 분 들 은 롯데 백화점 , ak , 신세계 , 현대 등 유명 백화점 들 에 입점 되 어 있 으니 직접 구경 가셔도 재미있 으실 거 에요 . >.<​ 대신 예쁨 주의 입니다 . ㅋ ​ 놋 담 방짜 유기 직 화 냄비 모음 : 놋 담 놋 담 의 베스트 셀러 설빔 냄비 샤브샤브 냄비 직 화 스테이크 팬 , 전골냄비 를 저렴 하 게 구매 하 실 수 있 습니다 . smartstore . naver . com 해당 브랜드 로부터 제품 을 무상 제공 받 았 습니다 .