생선 이 질 좋 은 단백질 이 라는 것 은 누구 나 알 고 있 는 사실 . 그 중 에서 도 가자미 는 열량 도 참치 보다 적 게 나가 는 아주 담백 한 식품 이 다 . 물론 가격 은 좀 만만 치 않 지만 , 나 를 위한 투자 라 생각 하 며 가끔 씩 성대 한 저녁 식사 를 준비 하 는 것 도 좋 지 않 을까 ? 푸짐히 배불리 먹 어도 살찔 걱정 이 없 어 더욱 좋 다 . Tip 바삭 한 맛 을 좋 아 한다면 앞뒤 를 두 번 씩 뒤집 어 가 며 구울 것 . * 열량 320 Kcal * 조리 시간 30 분 * 난이도 하 * 가격대 1 만 원 이하 * 재료 가자미 1 마리 , , 감자 전분 적 당량 , 레몬 1 개 , 버터 1 큰 술 , 올리브유 3 큰 술 * 조리법 1 . 준비 해 온 가자미 에 감자 전분 을 묻힌다 . 생선 의 물기 가 느껴 지 지 않 을 정도 로 가볍 게 펴 바르 고 남 은 전분 은 털 어 낸다 2 . 프라이팬 을 달군 후 올리브유 와 버터 를 두른다 . 소량 의 버터 로 풍미 를 좋 게 하 고 올리브유 로 칼로리 는 낮추 는 방법 3 . 프라이팬 에 가자미 를 올려 굽 는다 . 앞부분 이 다 익 으면 뒤집 어서 뒷면 을 익힌다 . 4 . 가자미 가 다 구워 지 면 레몬 을 적당히 썰 어 함께 그릇 에 낸다 . 먹 기 직전 가자미 살 에 레몬 을 듬뿍 뿌리 면 신선 하 고 고소 한 맛 을 즐길 수 있 다 . 공유 하 기 글 요소