이 와 같이 이루어지 는 본 발명 에 따른 업소 용 식기세척기 의 구동 제어 방법 은 , 먼저 단계 S 101 에서 전원 이 공급 된 상태 에서 사용자 에 의해 세 척 이 요구 되 면 , 단계 S 103 에서 적절 한 세 척수 와 헹굼 수 를 공급 하 게 되 고 , 세 척수 의 공급 이 완료 되 면 단계 S 105 에서 세 척 히터 와 헹굼 히터 를 구동 시키 게 된다 .