1 . 차 의 효용 성 첫째 , 건강 증진 을 도모 한다 . 둘째 , 심신 의 여유 를 가진다 . 셋째 , 예절 과 질서 를 존중 한다 . 우리 인체 의 대부분 이 물 로 구성 되 어 있 다는 점 은 영양학 적 으로 나 또는 의학 적 으로 도 전통 음료 요법 은 천상천하 의 최고 라 할 수 있 다 . → 각성 작용 차 의 카페인 은 대뇌 피질 의 감각 중추 를 훙 분 시키 는 작용 을 하 여 정신 을 맑 게 하 고 기억력 , 판단력 , 지구력 을 증강 시킨다 . 차 와 커피 의 카페인 작용 을 보 면 , 차 는 마신 지 40 분 후 에 흥분 되 어 l 시간 40 분 정도 흥분 상태 가 지속 된다 . 그러나 커피 는 짧 은 시간 안 에 흥분 상태 에 이른다 . 커피 보다 차 에 카페인 이 더 많이 들 어 있 음 에 도 커피 가 더 빨리 흥분 되 는 이유 는 차 와 커피 에 들 어 있 는 유효 성분 이 서로 달라서 카페인 이 흡수 되 는 속도 에 차이 가 나 기 때문 이 다 . → 강심 작용 적 당량 의 카페인 은 혈액 순환 을 돕 기 때문 에 심장 운동 이 활발 해 놀래 거나 가슴 부위 에 통증 을 느끼 는 사람 , 매사 에 자신감 이 없 고 수동 적 인 사람 , 두려움 을 자주 느끼 는 사람 이 오랫동안 차 를 마시 게 되 면 약해진 심장 이 정상 적 인 활동 을 하 게 된다 . → 이뇨 작용 신장 의 혈관 을 확장 시 켜 뇨 량 을 촉진 한다 . 따라서 소변 을 통해 체내 의 노 페물과 알코올 또는 니코틴 같 은 유독 성분 이 배출 되 어 사지 근육 이 강하 되 고 피로 가 쉽 게 회복 된다 . → 해독 작용 녹차 의 타닌 은 알칼로이드 ( a | ka | oid ) 와 결합 해 체내 의 흡수 를 막 고 배출 시키 는 작용 을 한다 . 담배 에 들 어 있 는 니코틴 도 알칼로이드 의 일종 으로 차 를 마시 면 타닌 이 니코틴 과 결합 하 기 때문 에 몸 에 흡수 되 지 않 고 체외 로 배출 된다 . 소량 의 알칼로이드 는 약 으로 도 사용 하나 독성 이 강해 상용 하 면 중독 이 되 므로 주의 해야 한다 . 타닌 은 수은 이나 납 , 카드뮴 , 크롬 , 구리 등 중금속 과 도 결합 해 체외 로 배출 시키 기 때문 에 각종 공해 로 체내 에 축적 된 유해 성 중금속 의 해독 작용 을 한다 . → 살균 작용 타닌 에 는 단백질 을 응축 시키 는 성질 이 있 어 체내 에 들어온 세균 을 죽인다 . 세균 의 원형질 은 대부분 단백질 로 되 어 있 어 체내 에 들어온 세균 이 타닌 과 결합 하 면 세포 가 응축 되 어 원형질 분리 현상 이 나타나 세균 이 죽 게 된다 . 이러 한 살균 작용 은 타닌 이 많 은 녹차 가 발효차 인 홍차 보다 훨씬 강하 다 . 차 는 식중독 예방 효과 가 있 어 식중독 증세 가 있 을 때 바로 차 를 진하 게 끓여 마시 면 차 잎 성분 중 의 폴리 페놀 과 식중독 세균 또는 독소 성분 이 결합 되 어 해독 작용 을 나타낸다 . → 수렴 작용 타닌 에 는 혈관 을 수축 후 시키 는 작용 있 어 상처 가 났 을 때 가루차 ( 분말 ) 를 뿌려 주 면 쉽 게 출혈 이 멈춘다 . 또한 타닌 은 위 와 장 의 점막 을 보호 하 고 활동 을 촉진 시켜 설사 를 쉽 게 멈추 게 한다 . → 소염 작용 차 의 타닌 은 염증 의 원인 이 되 는 세균 의 성장 을 저지 하 는 작용 을 해 독충 에 물려 빨갛 게 부 어 오르 고 열 이 날 때 진하 게 우려낸 찻 물 을 깨끗 한 헝겁 에 적셔 찜질 하 면 열 도 내리 고 부기 도 빠진다 . 시중 에 나와 있 는 소염제 중 에 는 타닌 성분 을 이용 한 제품 들 이 많 다 . → 기 타 찻잎 속 의 비타민 C 는 바쁜 현대 생활 에서 쌓이 기 쉬운 스트레스 해소 와 비타민 C 결핍 으로 인한 괴혈병 의 예방 과 치료 에 좋 다 . 또한 비타민 C 는 타닌 과 함께 혈관 속 에 축적 된 콜레스테롤 을 분해 시켜 동맥 경화 나 고 혈압 등 성인병 예방 에 좋 다 . 특히 발효차 중 에서 우롱차 에 만 들 어 있 는 효소 는 음식물 의 소화 와 지방 의 분해 를 도와 여성 들 로부터 다이어트 식품 으로 각광 받 고 있 다 . 그 밖 에 항암 , 노화 방지 효능 에 대한 연구 도 나오 고 있 다 . 공유 하 기 글 요소