그러면 , 정부 는 인간 의 건강 에 대해 커지 는 우려 에 어떤 대처 를 하 기 시작 했 을까 ? 물론 , 아무 일 도 하 지 않 았 다 . 왜냐하면 , 그런 정부 의 반응 은 대중 의 음식 에 대한 불안감 을 유발 할 수 있 기 때문 이 다 . 오히려 국민 을 안심 시키 기 위한 노력 을 더욱 강 도 높 게 되풀이 했 다 . 이때 쯤 , 농업 장관 존 거머 John Gummer 는 자신 의 다섯 살 짜리 딸 , 코델리아 에게 햄버거 를 먹이 는 다소 엽기 적 인 장면 을 텔레비전 을 통해 대중 들 에게 선사 하 였 다 . 그러나 점차 대중 을 안심 시키 기 위한 정부 의 노력 은 근거 를 잃 어 갔 다 . 소해 면상 뇌증 에 감염 된 고양이 들 이 계속 발견 되 고 나 서 얼마 후 , 수 의 원장 이 던 케이스 멜드럼 Keith Meldrum 은 이 들 고양이 의 죽음 과 소 해면상 뇌증 사이 에 는 그럴듯한 관련 성 이 없 다고 주장 하 면서 대중 을 안심 시키 려 했 다 . 필립스 보고서 에 는 이렇게 쓰여 있 다 . " 이 정도 확신 을 할 만 한 근거 는 아무것 도 없 었 다 . " 1993 년 3 월 에 는 , 소 해면상 뇌증 에 걸린 젖소 들 을 키우 다 전 해 10 월 에 죽 은 농민 이 이 병 에 감염 되 어 죽 었 을지 모른다는 뉴스 가 나왔 지만 , 그럼에도 새로이 보건 원장 이 된 케네스 칼 멘 박사 Dr Kenneth Calmen 는 쇠고기 가 안전 하 다는 주장 을 되풀이 했 다 . 그 가 이런 주장 을 한 것 은 농수산 식품 부 의 압력 에 따른 것 이 거의 분명 하 다 . 1994 년 , 비 키 리머 Vicky Rimmer ( 1998 년 변형 크로이츠 펠트 야콥 병 으로 사망 ) 를 언론 이 포착 해 낸 후 에 도 칼 멘 은 이런 주장 을 되풀이 할 뿐 이 었 다 . " 쇠고기 나 햄버거 를 먹 는다고 해서 크로이츠 펠트 야콥 병 이 생긴다는 증거 는 조금 도 없 습니다 . " 필립스 보고서 에 따르 면 , 이런 주장 은 희망 사항 이 라기 보다 일종 의 단호 한 신념 과 도 같 았 다 . 이때 는 이미 이 말 이 틀리 다는 사실 을 아 는 사람 들 이 있 었 을지 도 모른다 . 그 증거 들 이 그 의 주변 여기저기 에서 솟 아 나오 는 중 이 었 기 때문 이 다 .