우선 채식주의 의 확산 에 의한 어떠 한 변화 가 생긴다면 , 이 는 아주 서서히 일어날 확률 이 높 다는 것 을 알 아야 한다 . 실제로 아마도 ' 몇 대 ' 에 걸쳐 일어날 것 이 다 . 채식주의 때문 에 직업 이나 생계 를 잃 는 사람 은 자신 의 직업 이나 생계 를 잃 는 사람 들 중 에서 도 아주 호사 스러운 극소수 일 뿐 이 다 . 왜냐하면 다른 직업 을 준비 하 고 훈련 할 수 있 는 시간 적 여유 가 매우 , 충분 하 기 때문 이 다 . 두 번 째 로 사람 들 은 여전히 먹 어야 산다 .