또한 , 오징어 몸통 ( 100 ) 에 칼집 ( 120 ) 을 형성 하 는 과정 에서 오징어 몸통 ( 100 ) 을 압축 하 여 늘이 는 ( 연신 ) 과정 이 동시 에 이루어지 도록 하 는데 , 오징어 몸통 ( 100 ) 은 지느러미 ( 110 ) 측 이 그 반대쪽 보다 상대 적 으로 좁 은데 , 압축 연신 을 하 면 , 칼집 ( 120 ) 의 벌어짐 등 에 의해서 오징어 몸통 ( 100 ) 은 원래 의 크기 보다 더 커 지 면서 더 연하 게 된다 .