과일 똑똑 하 게 따져 먹 자 match fruits to family 몸 에 좋 다는 비싼 약 들 을 먹 어 봤 자 밑 빠진 독 에 물 붓 기 . 과일 은 잃어버린 건강 을 되찾 기 위해 꼭 섭취 해야 하 는 자연산 종합 영양제 이 다 . 하지만 건강 상태 에 따라 알맞 게 골라 먹 으면 효과 가 더 좋 다는 사실 을 아 는 사람 은 드물 다 . 가족 한 사람 한 사함 을 위한 과일 맞춤 처방 . 과일 에 는 비타민 , 무기질 , 섬유질 등 몸 에 도움 이 되 는 영양소 가 풍부 하 다 . 과자 와 같 은 인공 식품 에서 는 느낄 수 없 는 신선 한 맛 은 과일 만 의 매력 . 건강식 이 강조 되 는 요즘 암 을 예방 해 주 는 음식 , 오래 살 게 해 주 는 음식 등 에 과일 은 빠지 지 않 는다 . 특히 무더위 가 기승 을 부리 는 여름 에 는 비타민 과 무기질 이 충분 한 과일 을 많이 먹 는 게 좋 다 . 하지만 과일 에 대해 정확 한 지식 을 갖 고 있 는 경우 는 많 지 않 다 . 다양 한 종류 의 과일 이 있 고 , 그만큼 다양 한 영양소 가 함유 되 어 있 기 때문 . 가족 들 의 건강 상태 에 맞 는 과일 고르 기 , 신선 한 과일 고르 는 법 , 제대로 보관 하 는 법 등 과일 관련 정보 를 알 고 있 으면 과일 의 영양 을 제대로 즐길 수 있 다 . 사랑 하 는 내 아이 를 위한 선택 , 바나나 저렴 한 가격 의 바나나 는 한 송이 로 여러 사람 이 나눠 먹 는 재미 가 있 다 . 하루 종일 밖 에 나가 뛰 어 노 는 어린이 들 에게 는 면역력 을 높이 는 데 도움 을 주 는 바나나 가 좋 다 . 바나나 의 면역력 향상 효과 는 최근 한림 대 식품 영양학 과 와 일본 데이 쿄 대학 약학부 의 연구 결과 에서 입증 되 기 도 했 다 . 매일 바나나 두 개 를 먹 으면 감기 예방 에 큰 도움 이 된다는 보고 도 있 다 . 미국 의 데이비드 와 이언 박사 는 신진대사 가 활발 한 아기 의 음식 절반 은 탄수화물 이 되 어야 한다고 주장 하 였 다 . 바나나 에 는 성장기 아이 에게 필요 한 탄수화물 이 다량 함유 되 어 있 을 뿐 아니 라 , 단백질 , 칼륨 , 카로틴 , 식물 성 섬유 도 풍부 하 게 함유 되 어 있 다 . 소아과 의사 들 이 어린이 첫 이유식 으로 바나나 를 권하 는 것 도 같 은 이유 . 특히 팩 틴 과 섬유질 이 풍부 해 소화 장애 를 완화 시켜 준다 . 학습 스트레스 로 변비 나 설사 가 잦 은 수험 생 들 의 건강 유지 에 도 도움 이 된다 . 아이 들 이 변비 로 고생 할 때 바나나 와 우유 , 달걀 을 함께 믹서 에 갈 아 셰이크 로 만들 어 먹 게 하 면 변이 잘 나오 게 된다 . 한방 에서 는 바나나 가 열 을 내려 주 고 장 을 촉촉 하 게 하 는 성질 이 있 다고 하 여 열 로 인한 목 의 갈증 이나 건조 한 장 때문 에 변비 증세 가 있 는 경우 에 사용 한다 . 어른 의 경우 , 알코올 분해력 이 있 어 안주 로 먹 거나 술 마시 고 난 후 먹 으면 좋 다 . 간혹 부모 들 은 바나나 를 먹 으면 밥 을 먹 지 않 을까 봐 걱정 을 하 는데 바나나 는 과자 류 와 달리 식욕 을 헤치 지 않 는다 . 바나나 는 껍질 이 거뭇 해 려 지 고 할 때 가 가장 맛있 다 . 약간 덜 익 은 것 은 상온 에 든다 . 싱싱 한 피부 건강 을 위하 여 , 키위 와 감귤 비타민 C 가 피부 에 좋 다는 것 은 누구 나 알 고 있 는 사실 . 피부 미용 에 신경 을 쓰 는 엄마 에게 는 비타민 C 를 많이 함유 하 고 있 는 과일 이 좋 다 . 대표 적 인 과일 은 키위 와 감귤 . 비타민 C 는 피부 를 탄력 있 게 받쳐 주 는 콜라겐 합성 에 관여 하 고 , 멜라닌 색소 의 생 성 을 억제 해 기미 , 주근깨 를 예방 해 준다 . 또한 칼슘 의 흡수 를 촉진 시켜 혈관 의 노화 를 방지 하 고 스트레스 해소 와 피 로 회복 에 도움 을 준다 . 키위 는 신선 한 맛 과 풍부 한 영양 이 큰 매력 . 키위 에 는 오렌지 2 배 의 비타민 C 와 사과 6 배 의 비타민 E 가 함유 돼 있 다 . 키위 하나 로 일 일 비타민 C 권 장량 을 충분히 채울 수 있 다 . 또한 키위 는 비타민 C 를 비록 칼슘 , 칼륨 , 엽산 , 구리 등 미국 식품 의 약국 이 규정 한 20 대 영양소 가 골고루 들 어 있 어 골다공증 예방 에 도 좋 다 . 팩 으로 만들 어 사용 하 면 뛰어난 미 백 효과 를 얻 을 수 있 다 . 단 , 키위 팩 은 신맛 보다 단맛 이 강한 것 이 더 효과 적 이 다 . 신맛 이 많이 날 때 는 요구르트 나 전지분유 와 섞 어 사용 하 도록 한다 . 대표 적 인 알칼리 성 식품 인 감귤 에 는 식물 성 비타민 A 인 카로티노이드 와 비타민 C 가 많이 함유 돼 있 어 감기 예방 과 피 로 회복 , 피부 건강 에 도움 이 된다 . 또한 이 성분 들 은 항산 화 영양소 로써 각종 항암 작용 을 하 는 것 으로 알려져 있 다 . 또한 감귤 에 함유 된 비타민 P 는 모세 혈관 에 대해 투과성 의 증가 를 억제 하 여 동맥 경화 , 고 혈압 예방 에 좋 다 . 귤껍질 말린 것 을 ‘ 진피 ’ 라고 하 는데 감귤 의 껍질 은 과육 보다 4 배 가량 더 많 은 비타민 C 를 함유 하 고 있 다 . 감귤 껍질 은 차 로 끓여 마시 거나 목욕물 에 담가 향긋 한 입욕제 로 이용 하 면 좋 다 . 키위 는 손 에 쥐 었 을 때 느낌 이 균등 한 것 을 고른다 . 전체 적 으로 약간 무른 것 이 적당히 익 은 것 . 감귤 은 담홍색 을 띄 고 껍질 이 얇 으며 눌러 보 아 쑥 들어가 지 않 고 꼭지 가 붙 어 있 는 것 을 고른다 . 좌우 로 둥글넙적 한 것 이 높 은 품질 의 상품 잦 은 회식 으로 지친 아빠 에게 는 오렌지 와 사과 40 , 50 대 남자 의 사망 원인 1 위 는 암 , 2 위 는 간 질환 이 다 . 그 중 폐암 과 위암 이 1 , 2 위 를 다툰다 . 직장 에서 의 스트레스 로 인해 흡연 , 음주 등 으로 지친 아빠 에게 는 피로 회복 과 함께 콜레스테롤 분해 성분 섭취 가 필수 적 이 다 . 오렌지 와 사과 는 상큼 한 맛 에 함께 몸 에 생기 를 되찾 아 준다 . 오렌지 는 먹 기 직전 에 벗기 는 것 이 좋 다 . 미리 손질 을 해 두 면 영양소 가 파괴 되 기 쉽 기 때문 . 1999 년 미 하버드대 의대 의 연구 결과 를 보 면 오렌지 주스 를 한 컵 씩 마시 면 심장병 의 위험 을 줄일 수 있 다고 한다 . 또한 오렌지 주스 를 매일 마신 사람 들 의 혈액 속 에 몸 에 ‘ 좋 은 콜레스테롤 ( HDL ) ’ 이 무려 21 % 나 증가 했 다는 연구 도 있 다 . 우리 가 흔히 먹 고 버리 는 오렌지 껍질 에 는 헤스 페레 틴 이 라는 물질 이 함유 되 어 있 다 . 이 물질 은 콜레스테롤 을 낮추 는 작용 을 하 는 것 으로 알려져 있 다 . 오렌지 껍질 을 말린 후 달여 이 물 을 수시로 마시 면 건강 에 도움 이 된다 . 구연산 과 주석산 등 이 풍부 하 게 포함 돼 있 는 사과 는 야근 으로 몸 안 에 쌓인 피 로 물질 을 제거 하 는 구실 을 하 고 , 진정 작용 도 뛰어나 다 . 특히 흡연자 라면 사과 섭취 는 절대 적 . 사과 는 니코틴 해독 작용 을 해 흡연자 의 폐 를 보호 해 주 는 역할 을 한다 . 또한 사과 100 G 당 칼륨 이 100 mg 이상 포함 돼 있 어 몸 안 에 쌓인 염분 을 내보내 주 고 고혈압 예방 에 도 도움 이 된다 . 사과 는 잘 씻 어서 껍질 째 먹 는 것 이 가장 좋 지만 농약 걱정 때문 에 껍질 을 깎 아 먹 는다면 얇 게 깎 아 먹 는다 . 대부분 의 영양분 이 껍질 바로 밑 의 과육 에 축적 돼 있 기 때문 이 다 . 하지만 저녁 에 먹 는 사과 는 산 성분 때문 에 위 에 좋 지 않 으므로 주의 한다 . 오렌지 는 표면 이 너무 매끈 한 것 보다 약간 우둘투둘 한 것 을 고른다 . 사과 는 꼭지 반대 부위 에 녹 색기 가 빠진 것 을 먼저 선택 하 고 그 다음 껍질 의 착색 이 고르 고 밝 은 것 을 고른다 . 중간 크기 의 사과 는 육질 이 단단 하 고 저장 하 기 도 편리 하 다 . 노화 를 걱정 싹 ! 할아버지 에게 좋 은 포도 이집트 피라미드 에서 발견 된 벽화 를 보 면 포도주 를 만드 는 장면 이 나온다고 한다 . 이것 을 보 면 포도 가 얼마나 오래 된 과일 인지 짐작 할 수 있 다 . 8 월 은 한창 포도 가 물 이 오를 때 . 햇볕 을 받 아 당도 가 가장 높 다 . 한 의학 에서 포도 는 ‘ 근육 과 골격 을 튼튼 하 게 하 고 오래 계속 섭취 하 면 몸 을 가볍 게 하 며 , 나이 를 먹 지 않 고 장수 를 할 수 있 다 ’ 고 전하 고 있 다 . 포도 에 는 주석산 과 사과산 , 구연산 등 의 다양 한 유기산 이 다량 함유 돼 있 어 체내 에서 각종 질병 의 원인 이 되 는 독성분 을 제거 해 준다 . 또한 과당 이 많이 함유 된 포도 는 피로 회복 에 도 좋 다 . 피로 할 때 먹 는 한 송이 포도 는 다른 식품 과 는 비교 가 안 될 정도 로 빠른 효력 을 나타낸다 . 최근 포도 에 함유 된 레스 베라 트롤 은 세포 의 노화 를 막 고 암세포 증식 을 억제 하 는 것 으로 밝혀졌 다 . 보랏빛 을 내 는 색소 인 안토시아닌 은 시력 저하 를 예방 하 느 효능 이 있 다 . 가열 해도 파괴 되 지 않 기 때문 에 포도 잼 으로 먹 어도 효과 가 있 지만 생으로 먹 는 것 이 더욱 좋 다 . 씨 에 함유 된 카테킨 은 콜레스테롤 을 줄여 줘 동맥 경화 예방 에 도 도움 이 되 므로 씹 어 먹 도록 한다 . 특히 다른 과일 은 약 과 함께 먹 으면 해 롭 기 마련 인데 , 포도 주스 는 약 과 함께 복용 하 면 흡수 를 도울 뿐 아니 라 약 효능 을 높인다는 연구 결과 가 있 다 . 이 는 포도 의 한 성분 이 사람 의 장내 에서 분비 되 는 약효 를 낮추 는 효소 활동 을 막 기 때문 . 또한 하루 에 한 잔 정도 의 포도주 나 포도 주스 로 성인병 을 예방 할 수 있 다 . 위쪽 이 달 고 아래쪽 으로 갈수록 신맛 이 강하 기 때문 에 , 가장 아랫 쪽 을 먹 어 본 후 산다 . 표면 의 하얀 가루 는 포도 당분 이 껍질 로 나와 굳 은 것 으로 가루 가 많 을수록 달 다 . 과일 , 제대로 알 고 먹 자 * 되 도록 아침 에 먹 자 . 당도 가 높 은 과일 은 밤 에 먹 으면 살 이 찐다 . 과일 의 비타민 은 활성 화 되 는 데 보통 3 ~ 4 시간 걸리 므로 오전 에 먹 어야 오후 에 효과 를 볼 수 있 다 . * 식사 후 곧바로 먹 지 않 는다 . 식사 후 바로 과일 을 먹 으면 밥 과 함께 결합 돼 혈당 지수 가 높 아 져 쉽 게 지방 으로 전환 된다 . 과일 은 공복감 을 느낄 때 먹 으면 배고픔 을 잊 고 과식 도 예방 할 수 있 다 . * 과일 도 칼로리 를 따져 보 자 과일 은 비타민 과 섬유 질 뿐 아니 라 당분 도 풍부 하 다 . 보통 달 고 맛있 다고 느끼 는 과일 에 는 과당 이 많이 있 어 칼로리 가 높 다 . 다이어트 한다고 무조건 과일 을 많이 먹 었 다가 는 살 이 더 찔 수 있 다 . * 제철 과일 은 꼭 먹 는다 . 제철 과일 이 영양가 도 높 고 몸 에 좋 다 . 또 제철 에 야외 에서 자라 야 바람 이나 비 에 의해 농약 이 씻겨 나가 므로 상대 적 으로 오염 이 덜 된다 . 공유 하 기 글 요소