【 서울 = 메디컬 투데이 / 뉴시스 】 영양 성분 이나 첨가물 표시 에 있 어 무가당 , 무 가염 , 무 보존료 등 으로 소비자 가 오인 할 수 있 는 표시 를 하 지 못하 도록 제한 될 예정 이 다 . 대신 에 당 이나 나트륨 없 거나 적 게 든 제품 에 대해서 만 무당 또는 저 · 무 나트륨 등 으로 만 표시 할 수 있 게 될 전망 이 다 . 무가당 , 무 가염 표시 제품 은 당 이나 나트륨 성분 을 인위 적 으로 첨가 하 지 않 았 다는 표현 이나 소비자 들 은 당 이나 나트륨 이 전혀 없 는 것 으로 인식 하 고 있 기 때문 에 계속 지적 됐 던 것 이 사실 . 특히 두부 , 김치 , 면류 등 의 경우 보존료 사용 이 당연히 금지 되 어 있 음 에 도 마치 특정 제품 에 만 사용 하 지 않 는 것 처럼 소비자 를 오인 하 게 하 는 제품 이 많 다는 지적 에 당연히 사용 이 금지 된 경우 에 는 무 보존료 등 의 표시 를 하 지 못하 게 된다 . 식품 의 약 품안 전청 은 이 같 은 내용 의 표시 사항 을 강화 하 는 개정안 을 5 월 중 에 입법 예고 할 계획 이 라고 17 일 밝혔 다 . 이 는 알레르기 성분 , 방사선 조사 원료 표시 와 1 회 제 공량 기준 마련 등 식품 에 들 어 있 는 원료 나 성분 을 소비자 가 보다 정확 하 게 알 고 선택 할 수 있 도록 하 기 위함 . 이번 개정안 에 따르 면 한국인 에게 알레르기 를 유발 하 는 것 으로 알려져 있 어 그 성분 이 유래 된 원재료 의 명칭 을 쓰 도록 되 어 있 는 품목 을 현재 우유 , 메밀 , 난 ( 卵 ) 류 등 11 개 에서 새우 를 추가 해 12 개 로 늘리 고 알레르기 표시 가 의무 화 되 어 있 지 않 은 식품 첨가물 도 앞 으로 는 그 기원 이 되 는 원재료 명 을 반드시 표시 토록 했 다 . 또한 알레르기 유발 성분 이 들 어 있 지 는 않 으나 알레르기 유발 성분 이 든 식품 과 같 은 시설 을 이용 해 제조 되 는 제품 도 그러 한 내용 을 표시 토록 했 다 . 이 와 함께 방사선 조사 식품 의 경우 현재 는 완제품 에 방사선 을 조사 한 경우 에 만 그 표시 가 의무 화 되 어 있 으나 앞 으로 는 방사선 을 조사 한 원료 를 사용 한 경우 에 도 이 를 확인 할 수 있 는 검지 법 이 개발 된 식품 부터 그러 한 원료 를 사용 했 다는 사실 을 표시 하 게 된다 . 이 에 따라 검지 법 이 고시 된 라면 스프 와 같 은 복합 조미 식품 , 건조 향신료 , 감자 , 마늘 , 생 버섯 , 건조 버섯 , 양파 등 7 개 품목 의 경우 에 는 방사선 을 조사 해 식품 제조 에 사용 하 게 되 면 방사선 조사 를 했 다는 표시 를 해야 한다 . 영양 성분 의 경우 그동안 은 식품 회사 스스로 포장 하 는 제품 의 분량 을 정해 표시 를 했으나 앞 으로 는 소비자 들 이 보다 정확 하 게 알 수 있 도록 품목 별 1 회 제 공량 ( serving size ) 에 대한 기준 을 정해 주 고 그 기준 에 따라 영양 성분 을 표시 를 할 수 있 게 했 다 . 1 회 제 공량 은 4 세 이상 소비 계층 이 1 회 섭취 할 때 통상 적 으로 섭취 하 는 식품 의 양 을 의미 하 는 것 으로 식약청 장이 정하 는 1 회 제공 기준량 의 67 ~ 200 % 범위 에서 1 회 제 공량 이 정해 지 게 된다 . 식약청 은 " 이 같 은 표시 사항 과 유통 기한 의 앞면 표시 및 크기 확대 , 점자 표시 , 트랜스지방 세부 표시 등 에 대한 사항 을 함께 7 월 까지 개정 해 시행 할 계획 " 이라고 밝혔 다 . 김태형 기자 kth @ mdtoday . co . kr