공심채 , 비타민 과 미네랄 풍부 해 베트남 요리 등 에 두루 쓰여 
 ' 6 시 내고향 ' 에서 공심채 의 다양 한 쓰임새 가 공개 됐 다 . 
 18 일 방송 된 KBS 1 TV ' 6 시 내고향 ' 에서 는 경남 함안군 에 위치 한 비닐하우스 를 찾 아 공심채 를 맛봤 다 . 
 공심채 는 줄기 속 이 대나무 처럼 비 어 있 는 메꽃 과 잎채소 로 , 중국 남부 , 동남아시아 에서 쉽 게 접하 는 열대 채소 다 . 
 비타민 과 각종 미네랄 이 풍부 해 식 재료 로 많이 이용 되 며 미국 에서 는 모닝 글로리 , 태국 에선 팍 붕 으로 불린다 . 
 비닐하우스 주인장 은 " 형수님 이 베트남 분 이 다 . 식당 을 일 을 하 다 보 니 공심채 가 필요 해서 재배 하 게 됐 다 " 며 " 태국 에서 는 쌀국수 로 , 베트남 에서 는 볶음 으로 즐긴다 " 고 설명 했 다 . 
 특히 공심채 는 자라 는데 물 만 주 면 될 정도 로 재배 가 쉽 다고 해 눈길 을 끌 었 다 . 
 이 어 공심채 로 만든 맛있 는 한 상 이 공개 됐 다 . 공심채 를 넣 어 만든 공심채 볶음 , 공심채 잡채 , 공심채 김치 등 이 그 주인공 이 다 . 
 공심채 로 만든 요리 를 맛본 제작진 은 " 아사삭 거리 는 식감 이 일품 이 다 " 라며 감탄 했 다 .