교토 에 는 방송 이나 SNS 등 을 통해 외부 에 알려져서 많 은 손님 ( 속내 는 어중 이 떠 중 이 , 매너 없 는 관광객 ) 이 방문 하 는 것 을 꺼리 는 가게 가 많 다 . 예전 에 는 잇 켄 상오 코토 와 리 一見 さんお 断 り 라는 말 도 있 었 듯이 아무 나 가게 에 손 님 으로 받 지 않 는 곳 도 많 았 다고 한다 . 지금 은 별로 남 아 있 지 않 겠 지만 처음 에 는 이 잇 켄 상오 코토 와 리라는 말 이 교토 사람 의 콧대 높 음 을 대표 하 는 말 이 라고 생각 했 다 . 그런데 이 곳 에 생활 하 면서 토박이 들 의 말 을 들으니 단골손님 을 배려 하 기 위함 이 란다 . 조용 한 가게 에 들어와 카메라 를 들이대 고 마구 찍 어 대 거나 큰 소리 로 떠들 며 차 를 마시 고 , 음식 을 먹 는 손 님 으로 인해 단골 들 이 피해 를 보 게 되 는 데 , 그걸 막 기 위함 이 라고 한다 . 그리고 일 회 성 으로 들리 는 손 님 으로 인해 단골 들 이 앉 을 자리 가 없 어 지 는 것 도 막 기 위함 이 고 . 아님 가게 를 운영 하 는 자기 만 의 방식 이 있 어서 그 방식 에 동의 하 지 않 는 손 님 이 면 받 지 않 겠 다고   공공연 하 게 드러내 어   놓 는 가게 도 많 다 . 우리 네 의 손 님 은 왕 이 라는 말 은   이런 가게 에서 는   안 통한다 . " 이 가게 의 문 을 들어서 면 이 가게 의 룰 을 따르 고 그러 기 싫 다면 나가 주 세요 . ...." 이런 속마음 을 가진 오너 가 많 다 . . 오늘 소개 하 는 가게 도 마스터 의 철학 이 가게 에 고스란히 녹 아 있 는 그런 가게 이 다 . 달 과 육 펜스 의 오너 인 시바 가 키 키요시 柴 垣 希 好 상 은 손님 들 이 혼자 서 시간 을 느긋이 보낼 수 있 는 그런 카페 를 만들 고 싶 었 단다 . 그래서 가게 도 일 층 을 피하 고 지하 아니 면 2 층 을 찾 았 다고 한다 . 빌라 를 개조 한 가게 내부 는 창문 을 보 면서 혼자 앉 을 수 있 게 기역 자 로 카운터 석 을 빙 둘러서 만들 었 다 . 그리고 그 카운터 석 위 에 는 문고판 위주 로 책 을 꽂 아 두 어 손님 들 이 책 을 꺼내 어 읽 을 수 있 게 해 놓 았 다 . 주인장 의 맘 을 아 는지 , 이 가게 의 운영 방침 에 전적 으로 동의 하 는 손님 들 만 찾 는지 손님 들 은 다 혼자 다 . 다 들 커피 잔 을 앞 에 두 고 사색 에 잠겨 있 던지 책 을 보 든지 하 면서 혼자 만 의 시간 을 보내 고 있 다 . 스마트폰 을 보 는 사람 은 없 다 . 원래 노트북 작업 이 금지 된 카페 이 지만 다 들 이 공간 에서 의 혼자 의 시간 을 즐기 고 있 다 . 가끔 인생 이 고달프 다고 느낄 때 , 혼자 만 의 위로 의 시간 을 가지 고 싶 을 때 , 뭔가 인생 의 중요 한 결단 을 내려야 할 사색 의 시간 이 필요 할 때 그리고 힐링 을 위해 교토 를 찾 을 때 여기 방문 을 추천 한다 .   남 들 에게 많이 알려 지 고 싶 지 않 아요 . .. 그런 오너 의 마음 을 알 겠 는 게 , 이 가게 주위 를 한참 돌아서 야 이 간판 을 발견 했 다 . 이게 이 건물 에 카페 가 있 어요 라고 알려 주 는 유일 한 표식 이 다 .   가게 로 올라가 는 계단 .   가게 문 도 이렇게 닫혀 있 어서 난 영업 안 하 는 줄 알 았 다 . 예전 빌라 출입문 을 그대로 사용 하 고 있 다 . ﻿ ﻿ 철문 에 붙여진 저 스티커 를 보 고 가게 로 들어가 는 문 인지 알 았 다 .   가게 로 올라가 는 계단 에 자그맣 게 써 놓 은 자전거 주차장 에 대한 안내 간판 .   바깥 에서 본 가게 의 모습 카운터 석 에 문고 책 들 이 꽂혀 있 고 그 위 로 작 은 화분 들 이 놓여져 있 다 . 가게 의 전체 분위기 가 이뻐서 주인장 에게 실내 사진 을 찍 어도 되 냐고 물 어 봤 을 때 정중 하 지만 안 된다는 답 을 들 었 다 . 다만 내 가 마시 는 음료 는 찍 어도 된다고 순간 내 가 이 가게 의 분위기 를 망치 는 그런 손 님 이 구나 하 는 생각 이 들 어 부끄러웠 다 . 그 담 부터 는 카페 의 내부 사진 을 잘 안 찍 는다 . .. 이전 카페 포스팅 을 보 면 알 듯 . .