인간 이 향수 를 흡입 하 게 되 면 향기 분자 들 이 비강 을 따라 이동 하 여 후각 수용체 ( olfactory receptors ) 와 결합 하 면 전기 적 인 신호 가 발생 한다 . 이때 발생 하 는 전기 적 인 신호 가 후구 ( olfactory bulb ) 에 있 는 후각 로 ( olfactory tract ) 를 따라 대뇌 피질 에 전달 되 면 뇌 활성 화 가 이루어진다 . 향료 에 함유 된 냄새 분자 는 인간 의 뇌 에 영향 을 주 어 뇌파 를 변화 시키 고 생리 적 , 심리 적 변화 를 유도 하 는 것 으로 알려져 있 다 .