기체 수용액 ( 천연 사이다 ) 100 ml 를 , B - 10 fiporog 5 g 과 설탕 5 g 을 균질 하 게 혼합 한 분말 을 파스퇴르 유기농 우유 20 ml 에 가하 여 얻 은 복합 콜로이드 용액 에 다시 곡물 양조 식초 ( 산도 6 ~ 7 ) 10 g 을 혼합 교반 한 복합 콜로이드 용액 에 자유 낙하 하 였을 경우 , Vmax = 340 ml , Hmax = 14 cm , R 0 . 5 ( H ) = 14 : 6 : 8 , R 2 ( H ) = 14 : 6 : 8 로 측정 되 었 다 . 거품 구조 는 직경 이 1 - 2 cm 의 big bubble 의 집합체 로 즉시 구성 되 었 고 5 분 이상 유지 되 었 다 .