긴장 · 스트레스 풀 어 주 고 정신 을 맑 게 ! 몸 에 이롭 고 ‘ 마음 ’ 에 더 좋 은 식품 10 우울 하 거나 짜증 날 때 주로 찾 게 되 는 음식 이 있 다 . 실제로 먹 으면 기분 이 좋 아 지 고 , 스트레스 까지 해소 되 기 도 한다 . 정말 우리 마음 을 즐겁 게 해 주 는 음식 이 따로 있 는 걸까 ? 음식 으로 사람 의 감정 을 조절 할 수 있 을까 ? 지난 수십 년 간 수 없이 행해진 의학 적 실험 연구 들 은 음식 이 신체 에 미치 는 영향 만큼 이나 정신 건강 에 도 긴밀 한 연관 성 이 있 다는 것 을 밝히 고 있 다 . 2000 년 , 영국 의 정신 건강 협회 ( MIND ) 가 푸드 앤 무드 프로젝트 ( Food and Mood Project ) 를 통해 우울증 , 공황 장애 , 불안 장애 등 의 증세 를 보이 는 200 명 을 대상 으로 실험 한 결과 식단 을 바꾼 사람 중 88 % 가 증상 이 호전 되 는 것 으로 나타났 다 . 정신 건강 협회 는 실험대 상자 들 에게 조사 한 실증 적 인 데이터 를 통해 인공 향료 와 조미료 , 방부제 , 커피 , 달걀 , 설탕 , 흰 밀가루 는 기분 을 우울 하 게 만드 는 식품 이 고 , 과일 과 야채 , 필수 지방산 이 많 은 정어리 · 참치 · 연어 , 호박 , 호두 등 이 정신 건강 에 좋 은 식품 이 라고 발표 했 다 . 행복감 을 불러오 는 호르몬 이 있 다는 사실 을 아 는지 ? 마음 이 평화 롭 고 즐거울 때 뇌 의 시상하부 에서 는 세로토닌 이 라는 신경전달물질 이 많이 분비 된다 . 사랑 에 빠진 사람 들 의 뇌 에 는 세로토닌 이 넘쳐나 고 , 자살 충동 을 느끼 거나 우울증 이 심한 사람 들 은 세로토닌 수치 가 비 정상 적 으로 낮 다 . 우울증 치료 약 으로 쓰이 는 프로작 , 졸로 푸트 , 듀 미 록스 등 은 세로토닌 을 선택 적 으로 증가 시키 거나 뇌 에 더 오래 머물 게 하 는 기능 을 한다 . 결국 우리 의 감정 을 화학 적 으로 얘기 하 면 슬프 고 , 불안 하 고 , 짜증 나 고 , 화나 고 , 무서운 것 은 곧 세로토닌 결핍 으로 인한 결과 라고 할 수 있 다 . 스트레스 가 심하 거나 침울 해질 때 유산소 운동 이나 샤워 를 하 는 것 도 도움 이 되 지만 음식 을 통해서 도 감정 을 조절 할 수 있 다 . 가장 좋 은 영양 성분 은 필수 아미노산 의 일종 인 트립토판 . 트립토판 은 체내 에 흡수 되 어 행복 호르몬 인 세로토닌 으로 변화 하 기 때문 이 다 . 우유 , 치즈 , 육류 , 생선 등 에 많이 함유 돼 있 다 . 트립토판 의 섭취 율 을 향상 시켜 주 는 탄수화물 ( 당질 ) 이 함유 된 음식 을 먹 는 것 도 좋 다 . 그 밖 에 불포화 지방산 인 오메가 - 3 , 비타민 B , 무기질 등 도 정신 건강 에 좋 은 영양소 들 이 다 . 초콜릿 _ 울적 한 기분 을 단시간 에 UP ! 초콜릿 이나 케이크 , 사탕 등 단맛 이 강한 음식 을 먹 으면 신경 을 안정 시키 는 화학 물질 인 세로토닌 분비 가 원활 해 지 면서 기분 이 좋 아 진다 . 맛 도 맛 이 지만 달콤 한 향기 가 뇌 를 자극 해 행복 호르몬 을 샘솟 게 한다는 연구 결과 도 있 다 . 단 , 초콜릿 은 짧 은 시간 에 기분 을 좋 아 지 게 만들 기 도 하 지만 상승 했 던 기분 을 다시 떨어뜨릴 수 도 있 으므로 우울 할 때 마다 습관 적 으로 단것 을 찾 는 것 은 좋 지 않 다 . 매운 음식 _ 답답증 이 뻥 뚫린다 ! 눈물 이 쏙 빠지 도록 매운 음식 을 먹 으면 답답 하 고 울적 한 기분 이 좋 아 진다는 사람 들 이 많 다 . 맵 고 자극 적 인 맛 때문 에 정신 도 바짝 들 면서 시원 해 지 는 느낌 이 든다는 것 . 한 의학 에서 는 매운 맛 이 열 과 땀 을 나 게 하 고 맺힌 것 을 풀 어 준다고 본다 . 매운 음식 은 기운 을 발산 하 는 성질 이 있 어 우울 한 기분 이 풀리 게 된다는 원리 . 서양 의학 은 매운 맛 이 혀 의 통각 세포 를 통해 뇌 에 통증 을 전달 하 고 , 뇌 가 이 통증 에 반응 해 자연 진통제 인 엔도르핀 을 분비 함 으로써 스트레스 가 풀리 게 된다는 논리 다 . 논리 야 어찌 됐 든 우울 하 거나 답답 할 때 , 화 가 치밀 거나 짜증 이 밀려올 때 매운 음식 은 기분 전환 에 특효약 ! 차 ( 茶 ) _ 마음 에 안정 을 준다 불안 한 마음 을 차분 하 게 진정 시키 는 데 는 역시 따뜻 한 차 ( 茶 ) 한 잔 만 한 것 이 없 다 . 예 로부터 차 는 머리 와 눈 을 맑 게 하 고 , 마음 을 안정 시킬 뿐 아니 라 잠 을 쫓 는 등 여러 가지 몸 에 좋 은 효능 이 있 다고 알려져 있 다 . 특히 은은 한 향 이 나 는 차 는 기분 전환 과 정서 안정 에 탁월 한 효과 가 있 다 . 비타민 A · C , 토코페롤 을 듬뿍 함유 하 고 있 는 녹차 는 기 를 다스리 고 , 혈액 순환 을 원활 하 게 해서 긴장 된 마음 을 풀 어 주 며 , 편안 한 상태 를 유지 시켜 준다 . 풀 내음 이 향긋 한 허브차 는 머리 를 맑 게 해 주 고 , 날카로워진 신경 을 안정 시켜 두통 이나 불면증 해소 에 도움 을 준다 . 특히 라벤더 , 카모 마일 , 세이지 차 는 기분 전환 에 탁월 한 효과 가 있 다 . 로즈 힐 차 는 레몬 의 20 배 에 달하 는 비타민 이 함유 되 어 있 어 피로 를 풀 고 마음 을 안정 시키 는 데 제격 . 홍차 에 풍부 하 게 들 어 있 는 카페인 도 뇌 를 자극 해 정신 을 맑 게 하 는 작용 을 한다 . 마음 이 지쳤 거나 이유 없이 화 가 나 고 , 우울 할 때 향긋 한 차 한 잔 으로 기분 전환 을 해 보 자 . 호두 와 아몬드 _ 지친 마음 을 편안 하 게 ! 오독오독 씹 어 먹 는 호두 와 아몬드 . 견과 류 의 진하 고 고소 한 맛 이 지치 고 의기소침 해진 마음 을 다독여 준다 . 호두 와 아몬드 엔 불포화 지방산 중 에서 도 오메가 - 3 계 지방산 이 듬뿍 함유 돼 있 는데 , 오메가 - 3 계 지방산 은 마음 을 안정 시키 는 데 에 탁월 한 효능 을 지니 고 있 는 영양소 다 . 두뇌 활동 을 왕성 하 게 만들 고 피부 노화 를 예방 하 기 도 한다 . 이 밖 의 견과 류 , 즉 참깨 , 호박씨 , 해바라기 씨 , 은행 씨 에 도 다량 함유 돼 있 다 . 우유 _ 신경 이 곤두설 때 최고 ! 마음 이 산란 하 고 불안 하 다면 따뜻 한 우유 한 잔 을 마시 자 . 한결 마음 이 평온 해 지 는 것 을 느낄 수 있 을 것 이 다 . 우유 가 지친 몸 과 마음 을 이완 시킬 수 있 는 것 은 필수 아미노산 인 트립토판 이 함유 돼 있 기 때문 . 불면증 이 있 거나 유난히 잠들 수 없 는 날 에 따끈 한 우유 를 마시 면 쉽 게 잠 을 청할 수 있 는 것 도 이 때문 이 다 . 우유 뿐 아니 라 치즈 , 요구르트 , 아이스크림 등 의 유제품 도 신경 안정 제 역할 을 한다 . 바나나 _ 긴장 된 몸 과 마음 을 달래 준다 바나나 는 탄수화물 , 트립토판 , 비타민 B 6 , 무기질 등 신경 안정 에 도움 을 주 는 영양소 들 을 두루두루 함유 하 고 있 는 천연 신경 안정제 . 얼마 전 프리미어 리거 박지성 이 맨 유 아시아 투어 에 나섰 을 때 그 의 입 엔 바나나 가 물려 있 었 다 . 운동 후 지친 몸 과 마음 을 달래 주 는 최고 의 간식 이 바로 바나나 이 기 때문 . 우유 와 마찬가지 로 불면증 해소 에 도 효과 가 있 다 . 아보카도 역시 바나나 만큼 심신 안정 에 도움 을 주 는 과일 이 다 . 상큼 한 샐러드 _ 불쾌지수 가 확 낮 아 진다 ! 신선 한 채소 에 식초 와 레몬 즙 으로 만든 새콤 한 비네 가 소스 를 뿌려 아삭아삭 씹 어 먹 어 보 자 . 스트레스 가 싹 ~ 달아나 는 기분 을 느낄 수 있 을 것 이 다 . 바다 내음 이 기분 까지 상쾌 하 게 만드 는 해초 샐러드 도 기분 전환 에 그만 이 다 . 스트레스 가 쌓일 때 비타민 ( B , C ) 과 무기질 을 충분히 먹 으면 고단 했 던 몸 과 마음 에서 깨어날 수 있 다 . 무기질 과 비타민 이 가장 많이 함유 된 식품 이 바로 채소 와 해초 이 며 , 과일 에 도 풍부 하 다 . 돼지고기 상추쌈 _ 짜증 을 잠재운다 지글지글 타오르 는 돼지갈비 한 점 을 상추 에 싸 입 안 가득 넣 고 씹 는다 . 짜증 나 게 하 는 남편 도 , 속 썩이 는 아이 들 도 이때 만 은 예쁘 게 보인다 . 모든 종류 의 육류 에 는 트립토판 이 함유 돼 있 는데 특히 돼지고기 와 오리고기 에 풍부 하 다 . 신경 안정 에 도움 이 되 는 비타민 B 1 이 많이 함유 돼 있 는 상추 를 쌈 으로 곁들이 면 더욱 좋 다 . 또 정서 안정 에 도움 을 주 는 오메가 - 3 계 불포화 지방산 을 풍부 하 게 함유 하 고 있 는 고등어 , 참치 , 장어 , 꽁치 , 연어 등 등 푸른 생선 을 먹 으면 우울증 및 치매 예방 에 효과 적 이 다 . 딱딱 한 음식 이나 껌 _ 긴장 된 마음 에 여유 를 준다 긴장 되 고 떨리 는 마음 을 털 어 버리 려면 오징어 나 육포 같 은 질기 고 딱딱 한 음식 이나 껌 을 씹 어 보 자 . 무언가 를 질겅질겅 씹 다 보 면 어느새 마음 이 차분히 가라앉 게 된다 . 턱 관절 이 지속 적 으로 움직이 면 뇌세포 를 자극 해 베타 엔도르핀 분비 를 촉진 시킴 으로써 긴장 을 풀 어 준다 . 국수 와 감자 _ 불안 한 마음 을 차분 하 게 ! 국수 나 감자 속 에 풍부 하 게 함유 된 탄수화물 역시 감정 에 영향 을 미치 는 영양소 . 세로토닌 이 많이 만들 어 지 도록 뇌 를 자극 함 으로써 불안 한 마음 을 평온 하 게 다스려 준다 . 빵 이나 시리얼 , 파스타 도 탄수화물 이 많이 든 음식 들 이 다 . 포만감 이 느껴 지 면 마음 도 든든 해 지 게 마련 . 하지만 불안 한 마음 을 떨쳐 버리 기 위해 과식 하 고 폭식 하 는 것 은 삼갈 것 . * 향기 가득 한 집 ( 클릭 ~) 내용 출처 : 본인 작성 이 글 은 " 향기 가득 한 집 꾸미 기 카페 의 *  -[ 뷰티 - 다이어트 Q & A ] " 에서 작성 된 글 입니다 . >> 원문 보 기 공유 하 기 글 요소