한식 이 이탈리아 인 들 에게 과연 상품 가치 가 될까 ? ( 부제 : 한국 음식 은 있 고 , 한국인 이 없 는 한식당 을 다녀와서 ) 한국 음식 이 과연 이탈리아 를 정복 할 수 있 을까 ? 아무리 한류 가 이탈리아 에 조금 씩 흘러 온다고 할지 언정 한국 음식 이 이탈리아 인 들 에게 과연 먹힐 수 있 을까 ? 미국 의 뉴스 전문 텔레비 젼 방송사 CNN 은 2013 년 세계 최고 의 요리 로 이탈리아 요리 를 선정 한 바 있 다 . 요리 라고 하 면 세계 에서 인정 을 해 주 고 있 고 , 더욱이 자화자찬 을 서슴 지 않 는 그 들 에게 과연 한식 이 판매 될 수 있 을까 ? 한국 음식 은 사실 자극 적 인 조미료 가 많이 들어간다 . 간장 , 고추장 , 고추 가루 , 파 , 마늘 , 양파 , 생강 , 새우젓 등 이 단어 들 만 열 거 를 해도 입속 에 뭔가 짭짜름 한 침 이 돈다 . 이것 들 은 보통 의 이탈리아 인 들 이 사용 하 는 소금 , 후추 , 토마토소스 , 크림 하 고 비교 를 하 면 훨씬 더 미각 적 으로 후각 적 으로 강한 내음 를 풍긴다 . 베니스 의 한 남자 고등학생 은 이탈리아 여자 친구 를 만나 기 하루 전날 에 는 절대 김치 를 먹 지 않 는다고 한다 . 왜냐하면 김치 를 먹 으면 그 냄새 가 몸 에 베여 여자 친구 가 그 냄새 를 싫어하 기 때문 이 라고 한다 . 그 여자 친구 에게 김치 를 먹이 면 굳이 하루 전날 에 김치 를 먹 지 않 은 설움 을 가지 면서 까지 연애 를 하 지 않 아도 되 지 않 을까 ? 라고 말 하 고 싶 었 지만 , 참 은 기억 이 있 다 . 왜냐하면 아직 까지 이탈리아 에서 한국 음식 은 이질 적 인 음식 이 고 , 그 여자 친구 에 맞춰 줘야 하 는 게 인지상정 이 지 않 을까 하 는 생각 이 었 기 때문 이 었 다 . ' 로마 에 가 면 로마법 을 따르 라 ' 라는 속담 도 있 듯이 . ..... 또한 , 이탈리아 인 들 은 인사 를 할 때 볼 과 볼 을 맞대 는 Bacio 를 한다 . 갓 담 은 김치 를 먹 고 , 볼 과 볼 을 맞대 는 인사 ( Bacio ) 를 한다고 상상 해 보 자 . 그 입 에서 나 는 마늘 , 생각 , 새우젓 , 파 등등 의 복합 적 인 냄새 는 아주 다채 롭 고 , 생동감 있 게 직격 으로 상대방 의 코 로 들어갈 것 이 다 . 그래서 한국 음식 은 이 탈리 인 들 에게 인기 있 는 음식 이 되 긴 어려울 수 있 다는 염려 또한 한 적 있 었 다 . 하지만 , 이 모든 염려 과 걱정 , 근심 을 한 번 에 날려 주 는 소식 이 전해 들려왔 다 . 그것 은 ' 페라라 ' 에 이탈리아인 이 운영 하 는 한식당 ( 상호 명 : Moon ) 이 생겼 다는 소식 이 었 다 . 한국인 이 없 는 한식당 이 생겼 다는 그 소식 을 접하 자마자 백문 이 불 어 일견 이 기 에 몇 가지 궁금증 을 안 고 그곳 을 방문 하 였 다 . 그 궁금증 은 첫째 , 이탈리아 사람 들 이 한식 을 꺼리낌 없이 그렇게 잘 먹 고 있 을까 ? 둘째 , 일 을 하 는 사람 들 은 어느 나라 사람 일까 ? 셋째 , 맛 은 어떨까 ? 넷째 , 실내 장식 은 어떤 스타일 이 고 , 분위기 는 어떨까 ? 였 다 . 사실 , 페라라 는 이탈리아 정통 요리 문화 를 꽃피운 곳 이 고 , 이 도시 의 에스테 궁전 은 이탈리아 요리 문화 의 선두 주자 가 된 곳 이 기 도 하 다 . 어쩌면 이 페라라 라는 곳 에 이탈리아인 이 운영 하 는 한식당 이 생겼 다는 사실 은 어쩌면 이탈리아 의 요리 역사 를 새로 쓰 는 게 아닌가 하 는 착각 이 들 기 도 했 다 . 들어가 자마자 , 나 를 반 긴 건 필리핀 사람 들 이 었 다 . 듣 기 로 는 이탈리아 사람 이 기획 하 고 , 중국 사람 이 투자 하 고 , 필리핀 사람 이 일 을 하 는 시스템 이 라고 한다 . 배경 장식 은 한국 의 현대식 불고기 집 같 은 모습 이 었 다 . 조금 놀라 게 만든 것 은 한국 에서 나 볼 수 있 는 불판 이 었 다 . 한국 과 다른 것 이 하 나 있 다면 가스 식 점 화 불판 이 아닌 전기 열 로 가열 되 는 형식 이 었 다 . 메뉴판 을 들 었 다 . 메뉴 에 는 한국 에 있 을 만 한 한식 은 다 있 었 다 . 돌솥비빔밥 , 김밥 , 소불고기 , 고추장 돼지 불고기 , 제육볶음 , 김치 찌 게 , 라면 , 김치전 등등 . .. 그런데 눈 에 띄 면서 웃음 을 자아낸 건 다름아닌 팥빙수 였 다 . 젤라 또 의 본 거장 이태리 에 한국 의 팥 핑수 라니 ! 음식 의 맛 은 다소 주관 적 일 수 있 기 에 판단 할 수 는 없 겠 지만 , 맛 을 본 후 드 는 생각 은 " 흉내 는 잘 냈 네 . " 였 다 . 밑반찬 에 는 고추 가루 의 매운맛 도 마늘 의 진한 고소 함 도 나름 대로 베 어 있 었 다 . 불고기 에 쌈 을 싸 먹 을 수 있 도록 상추 또한 마련 되 어 있 었 다 . 이 모든 디테일 함 까지 어떻게 깨알 같이 잘 챙겼 는지 궁금 할 정도 였 다 . 다른 테이블 에 는 이태리 사람 들 이 불판 에 직접 고기 를 구우며 상추 에 고기 를 얹 어 쌈장 을 넣 고 쌈 을 싸 먹 는 모습 을 쉽사리 볼 수 있 었 다 . 어떠 한 조언 과 가르침 없이 쌈 을 능숙 하 게 싸 먹 는 그 들 의 모습 을 보 며 그 들 은 이 곳 을 한 두 번 온 손 님 이 아니 라는 것 을 예감 할 수 있 었 다 . 이태리 궁중 음식 의 선두 주자 였 던 페라라 에서 도대체 어떤 일 이 벌어지 고 있 는 것 이 란 말 인가 ! 필자 는 이 사태 를 직접 눈 으로 지켜보 며 어떻게 해석 을 해야 할지 다소 의아 할 따름 이 었 다 . 한국 사람 이 ' 페라라 ' 라는 곳 에서 한식 으로 창업 에 성공 했 다는 소식 은 다소 반가울 수 있 으나 , 이 소식 은 왠지 나라 를 잃 은 것 같 은 찝찝 한 마음 도 없 지 않 아 있 었 다 . 하지만 꿀 에 는 벌 들 이 모이 듯이 , 한식 이 좋 은 아이템 이 라는 사실 이 증명 된 청신호 가 아닐까 ? 한국 에 도 이태 리식 피 자리 아 , 이태 리식 스파게티 전문점 이 있 듯이 인기 있 는 음식 은 세계 어딜 가 나 존재 한다 . 한식 이 인기 있 는 음식 이 라는 게 증명 된 순간 이 아닐까 ? 한국 에서 30 대 남녀 는 소개팅 을 꼭 이태리 식당 에서 스파게티 를 먹 으며 한다고 한다 . 그 분위기 가 ' 로맨틱 하 다 ' 라고 흔히 들 말 한다 . 로맨틱 ( romantic ) 이 라는 단어 는 ' 로마 스러운 ' 이 라는 뜻 에서 낭 만 있 다는 뜻 의 형용사 로 주로 쓰인다 . 이제 는 시대 가 바뀔 수 있 다는 희망 이 생긴 것 이 다 . 이태리 사람 들 은 소개팅 이 란 것 을 굳이 하 진 않 지만 , 청춘 남녀 가 서로 고기 를 구 어 주 고 쌈 을 싸 주 며 이것 이 ' 코리안 스타일 ' 즉 , ' 코리안 틱 ' 이라고 말 하 는 시대 가 도래 할 것 같 지 않 은가 ? 한식 이 다만 입맛 에 맞 기 때문 에 이탈리아 사람 들 이 한식 을 먹 는 것 이 아니 다 . 사업 구성 요소 에 는 감성소비 라는 것 이 있 다 . 그 들 은 한국 의 문화 를 섭취 하 고 있 는 것 이 다 . 그 들 은 한식 을 먹 으며 한국 의 K ­ POP 을 생각 하 며 한국 드라마 를 떠올린다 . 한국 의 애잔 한 정과 생동감 넘치 는 근면성 실함 을 혀 라는 개체 로 간접 체험 을 하 는 것 은 아닐까 ? 처음 에 언급 했 던 베니스 의 고등학교 남학생 은 조금 만 더 시간 이 지나 면 김치 를 먹 고 도 바로 데이트 를 할 수 있 는 시대 가 오 지 않 을까 ? 그 이탈리아 여자 친구 도 한식 을 즐겨 먹 을 것 이 란 희망 또한 챙기 고 싶 다 . 정리 를 하 자면 , 이제 는 이탈리아 사람 이 이탈리아 에서 한식당 을 여 는 시대 가 왔 다 . 이제 이태리 사람 들 도 한국 에 대한 이질감 이 다소 감소 되 었 다는 청신호 이 다 . 이제 이 기류 를 타 고 , 베니스 에서 생업 에 종사 하 는 사람 들 은 이제 한국 여행객 들 을 상대 로 만 사업 을 할 것 이 아니 라 이탈리아 사람 들 을 상대 로 한국 의 아이템 으로 승부수 를 던질 날 들 을 기대 해본다 . 이 포스팅 은 한인 회보 ' 나누 리 ' 에 연재 된 글 입니다 . 현재 저 는 이 한인 신문 의 베네치아 통신원 으로 활동 하 고 있 습니다 . 개인 카카오톡 아이디 : usnyseba 페이스북 : facebook . com / usnyseba 구글 에서 ' seba kwon ' 으로 검색 하 면 페이스북 나와요 . 친구 추가 누구 든 환영 합니다 . 글 이 재밌 다면 ' 공감 ' 버튼 눌러 주 세요 . 큰 힘 이 됩니다 . 감사 합니다 . 공유 하 기 글 요소