' 생활 의 달인 ' 시래기 김밥 달인 , 호두 소금 + 특제 소스 로 맛 살린 과천 ' 오매 김밥 ' 
 ' 생활 의 달인 ' 에서 시래기 김밥 달인 이 노력 끝 에 지금 의 맛 을 완성 하 게 되 었 다고 밝혔 다 . 
 10 일 재방송 된 SBS TV ' 생활 의 달인 ' 에서 는 정성 과 노력 으로 지금 의 자리 를 일궈낸 시래기 김밥 달인 이 등장 했 다 . 
 이날 방송 에서 시래기 김밥 달인 의 가게 에 방문 한 손님 들 은 " 확실히 다르 다 , 다른 김밥 집 에 없 어서 표현 하 기 어렵 다 " 고 말 했 다 . 
 달인 의 김밥 은 해풍 맞 은 최상급 시래기 가 사용 돼 풍미 가 남다르 다 . 
 보리새우 , 당근 을 넣 어 호두 를 찐 다음 소금 과 볶 아 만든 호두 소금 을 찹쌀 풀 에 풀 어 넣 은 뒤 시래기 에 넣 어 쫀득 한 식감 을 살린다 . 
 감식초 로 감칠맛 을 더 하 고 , 시래기 된장 특제 소스 로 시래기 를 볶 으면 시래기 의 맛 을 한층 돋구 어 준다고 . 
 시래기 김밥 달인 은 " 사업 타격 을 입 고 , 다시 일어나 기 위해 하찮 은 재료 를 가치 있 게 만들 려고 선택 한 것 이 시래기 였 다 " 라고 설명 했 다 . 
 이어 " 계속 보완 했 다 , 매일 매일 새롭 게 연구 해서 새로운 것 은 그 다음 날 선보였 다 " 며 그동안 의 고생 을 토로 했 다 . 
 한편 해당 맛집 은 경기 과천시 별양 상가 2 로 20 에 위치 한 ' 오매 김밥 ' 으로 알려졌 다 .