쌀겨 로 예뻐 지 고 건강 해 지 기 까끌까끌 한 현미 가 백미 가 되 면서 나오 는 쌀 의 부산물 인 미강 ( 米糠 ) . 쌀 의 속껍질 인 쌀겨 와 쌀눈 의 부스러기 를 합쳐서 미강 이 라 고도 하 고 , 그냥 간단히 쌀겨 라고 도 한다 . 언뜻 하찮 게 도 보이 는 이 미강 이 가진 힘 에 최근 시선 이 쏠리 고 있 다 . 피부 관리 에 사용 하 는 것 은 물론 미강 을 먹 는 방법 까지 소개 되 고 있 는데 … 몰랐 던 미강 의 색다른 모습 에 주목 해 보 자 . 1 _ 각종 영양소 가 모였 다 비타민 과 철분 , 각종 미네랄 이 풍부 한 미강 . 쌀 의 속껍질 과 쌀눈 인 미강 은 현미 와 도 유사 한 영양 성분 을 가지 고 있 다 . 이런 영양 성분 덕 에 미강 의 추출물 을 이용 한 제품 이 선보이 고 있 다 . 미강 의 영양 을 모아서 만드 는 화장품 이나 비누 , 미강 에서 추출 한 미강유 , 건강 음료 등 이 그것 이 다 . 2 _ 몸 을 깨끗 하 게 한다 미강 의 가장 큰 효능 은 몸 을 깨끗 하 게 정화 시킨다는 것 . 미강 에 는 혈액 순환 을 좋 게 해서 노폐물 의 배출 을 도우며 중금속 을 해독 하 는 효과 까지 있 다 . 따라서 각종 혈관 질환 을 완화 하 는 데 좋 은 약 으로서 의 기능 을 할 수 있 다 . 3 _ 속 이 편안 해진 다미 강의 가장 큰 특징 은 식물 성 섬유 가 풍부 하 다는 것 . 따라서 변비 가 있 는 사람 들 이 미강 을 섭취 하 면 큰 도움 을 얻 을 수 있 다 . 숙변 을 제거 하 고 장 의 활동 을 활발 하 게 하 므로 장 의 문제 가 치유 되 고 속 이 편안 해진다 . 4 _ 피부 가 고와 진다 속 이 편안 해 지 고 몸 이 깨끗 해 지 면 피부 가 고와 지 는 것 은 당연지사 . 피부 에 미강 을 직접 바르 면 미백 과 영양 공급 효과 가 있 다 . 미강 을 먹 는다는 것 에 거부 감 이 있 는 경우 는 피부 미용 에 이용 하 는 것 부터 시작 하 는 것 이 한결 쉬울 듯 . 미강 건강법 요리 할 때 넣 고 , 볶 아서 먹 고 … 의외 로 미강 을 음식 처럼 먹 을 수 있 는 방법 은 다양 하 다 . 신선 한 것 을 적당히 먹 는 것 이 미강 을 섭취 하 는 기본 적 인 방법 이 다 . 미강 사용법 일정 기간 이 지나 면 산패 가 일어나 는 것 이 미강 의 특징 . 신선 한 미강 을 구했 다면 볶 아서 사용 한다 . 기름 을 두르 지 않 고 강한 불로 볶 다가 불 을 줄여 가 며 갈색 이 될 때 까지 볶 는다 . 그대로 식혀서 밀폐 용기 에 넣 어 냉장고 에 넣 어 두 고 사용 한다 . 1 주일 정도 보관 이 가능 하 다 . 사용 하 다가 냄새 가 나 는 미강 은 즉시 버릴 것 . 볶 은 미강 먹 기 || 냉장고 에 볶 은 미강 을 넣 어 두 었 다가 티스푼 으로 2 ~ 3 술 정도 떠서 아침 · 저녁 으로 먹 는다 . 공복 에 먹 으면 미강 의 섬유소 가 포만감 을 주 기 때문 에 다이어트 에 도움 이 된다 . 그냥 먹 기 어렵 다면 우유 나 물 에 타 서 마신다 . 음료 로 마시 기 || 주전자 에 물 10 컵 을 붓 고 볶 은 미강 을 한 스푼 넣 어 끓인다 . 푹 끓인 뒤 에 찌꺼기 를 거르 고 식힌다 . 이렇게 해서 냉장고 에 넣 어 두 면 든든 한 건강 음료 인 셈 . 향 이 구수 해서 차 처럼 마시 기 에 좋 다 . 식사 전후 에 마시 면 소화 를 돕 고 다이어트 에 도 도움 이 된다 . 멸치 를 함께 || 고질병 이 라는 아토피 성 피부염 . 건조 한 계절 이 되 면 더욱 심해 지 는 간지럼 증 을 완화 할 수 있 는 방법 을 소개 한다 . 미강 과 멸치 를 함께 섭취 하 면 비타민 과 단백질 , 칼슘 등 을 충분히 섭취 하 는 데 도움 이 된다 . 1 _ 멸치 는 바싹 말려 가루 를 낸다 . 이것 을 볶 은 미강 과 함께 섞 은 뒤 꿀 을 넣 어 작 게 빚 는다 . 환약 과 같 은 형태 로 만들 어 식후 에 복용 한다 . 이런 상태 의 미강 을 먹 으면 스트레스 를 덜 어 주 고 몸 을 가볍 게 하 는 효과 가 있 다 . 2 _ 멸치 가루 와 볶 은 미강 을 섞 어 병 에 넣 은 뒤 냉장 보관 한다 . 우유 나 물 에 타 서 하루 에 한 번 정도 마신다 . 튀김 요리 에 넣 어 || 튀김 반죽 을 할 때 밀가루 나 빵가루 에 미강 을 섞 어서 요리 를 해 보 자 . 바삭 한 맛 은 한결 좋 아 지 고 몸 에 좋 은 영양소 를 섭취 할 수 있 다 . 특히 닭고기 나 돼지고기 요리 등 육류 요리 를 할 때 넣 으면 부족 한 섬유질 을 보충 하 는 효과 까지 기대 할 수 있 다 . 밥 을 할 때 넣 어 || 흰쌀 로 밥 을 지 을 때 , 미강 을 한 스푼 정도 넣 어 본다 . 쌀겨 와 쌀눈 이 깎이 며 손실 되 었 던 쌀 의 영양 을 미강 으로 보충 하 는 효과 를 볼 수 있 다 . 여기 에 구수 한 맛 은 플러스 ! Info 미강 을 요리 에 이용 할 때 는 뭐 든 너무 지나치 면 안 되 는 법 이 다 . 미강 을 요리 에 넣 어 보 는 것 은 좋 지만 욕심 이 지나쳐 많 은 양 을 넣 으면 맛 이 아리 고 씁쓸 해진다 . 게다가 처음 미강 을 섭취 하 는 사람 의 경우 거부 감 이 생길 수 도 있 는 노릇 . 양 은 티스푼 기준 으로 1 ~ 2 숟갈 정도 , 소량 씩 넣 어 먹 기 시작 하 는 것 이 좋 다 . 깨소금 과 함께 || 고소 한 맛 을 더 하 는 용도 로 도 미강 을 사용 할 수 있 다 . 나물 등 깨소금 을 넣 어 만드 는 음식 에 미강 을 조금 섞 어 넣 으면 더 고소 하 고 몸 에 도 좋 다 . 부침개 로 만들 어 || 비 오 는 날 생각나 는 부침개 를 만들 때 반죽 에 미강 을 넣 어 보 자 . 미강 특유 의 꺼끌꺼끌 한 질감 이 부침개 와 잘 어울린다 . 반죽 에 쪽파 나 오징어 , 김치 등 을 넣 어 부치 면 최고 의 영양 간식 . 단 , 반죽 에 넣 는 미강 의 양 은 한 스푼 정도 가 적당 하 다 . Info 미강 의 유통 기한 은 ? 미강 을 판매 하 는 데 있 어서 가장 문제 가 되 는 것 은 산패 가 빠르 다는 점 . 워낙 영양분 이 풍부 하 기 때문 에 공기 중 에 노출 되 면 부패 가 쉽 게 일어나 는 것 이 다 . 따라서 미강 을 식품 으로 섭취 하 려는 생각 이 라면 3 일 ~ 1 주일 사이 에 먹 는 것 이 좋 다 . 구입 한 것 을 바로 냉동 보관 해서 이용 하 면 조금 더 오래 사용 할 수 있 다 . 1 주일 이상 된 미강 은 피부 관리 에 이용 하 는 것 이 좋 겠 다 . 공유 하 기 글 요소