“ 아 , 그럼 집 에 가 자마자 삶 아 . 씹 을 수 있 을 정도 로 만 20 분 정도 삶 아서 찬물 에 한두 시간 정도 불리 면 돼요 . 보 고 통통 해졌 다 싶 으면 꺼내 서 국 끓이 면 돼 . 나중 에 나물 할 땐 전날 밤 에 미리 불려 놓 고 하 면 더 부드럽 고 좋 지 . 육개장 먹 고 남 은 거 는 그렇게 해 가지 고 나물 무쳐 먹 어요 . ”