암 걱정 되 세요 ? 하루 에 한번 저 를 익혀 드세요 비타민 K 많 아 골다공증 예방 에 도움 ‘ 토마토 가 빨개지 면 의사 의 얼굴 이 새파랗 게 질린다 ’ 는 말 이 있 다 . 타 임지 선정 ‘ 10 대 건강 식품 ’ 으로 꼽힐 만큼 건강 과 장수 를 위해 꼭 챙겨 먹 어야 할 야채 , 토마토 . 외국 에 선 기름 에 볶 거나 끓여 먹 는 등 폭넓 게 활용 하 고 있 는 데 반해 우리 나라 에선 고작 생으로 먹 는 정도 다 . 365 일 건강 을 위해 늘 가까이 해야 할 ‘ 레드 파워 ’ 덩어리 토마토 , 제대로 알 고 영양 100 % 활용 할 수 있 는 방법 ! 레드 파워 의 정체 는 ‘ 리코펜 ’ 토마토 가 몸 에 좋 은 것 은 붉 은 색 에 함유 된 ‘ 리코펜 ’ 성분 때문 이 다 . 몸 세포 의 노화 를 막아주 는 리코펜 은 체내 에 들어가 강력 한 항산 화 작용 을 해 DNA 를 복구 하 고 암 을 억제 하 는 역할 을 한다 . 특히 유방암 과 전립선암 , 소화기 계통 암 예방 에 뛰어난 효과 가 있 는 것 으로 알려졌 다 . 2000 년 시사 주간지 타임 은 토마토 를 10 대 건강 식품 으로 선정 했 다 . 토마토 를 일 주일 에 10 개 이상 먹 으면 전립선암 발생 을 45 % 줄일 수 있 으며 , 베타카로틴 보다 강력 한 항암 효과 가 있 고 감기 바이러스 와 스트레스 에 대한 저항력 을 높여 주 는 비타민 C 도 풍부 하 다는 것 이 선정 이유 . 일 주일 에 7 번 이상 토마토 를 먹 는 사람 은 먹 지 않 은 사람 에 비해 암 에 걸릴 위험 이 절반 에 불과 하 다는 이탈리아 의 연구 결과 도 이 를 뒷받침 한다 . 미국 FDA 는 토마토 의 항암 효과 를 광고 및 라벨 에 표시 하 도록 허용 하 고 있 을 정도 다 . 성인병 및 노화 방지 … ‘ 자연 표 ’ 만병통치약 토마토 의 기능 은 무궁무진 하 다 . 고 혈압 과 동맥 경화 를 예방 하 고 당뇨 · 신장병 등 만성 질환 개선 에 도 효과 가 뛰어난 것 으로 알려져 있 다 . 혈전 을 예방 하 는 작용 이 있 어 뇌졸중 이나 심근 경색 증 예방 에 도 효과 가 크 다 . 성인병 위험 에 노출 돼 있 고 심장 질환 이 사망 원인 의 큰 비중 을 차지 하 는 한국인 이 토마토 를 꼭 섭취 해야 하 는 이유 다 . 매일 아침 공복 에 토마토 를 1 ~ 2 개 씩 2 주 정도 계속 먹 으면 서서히 그 효과 를 볼 수 있 다고 한다 . 리코펜 은 노화 방지 작용 은 물론 ‘ 큐 피트 의 사과 ’ 라는 별명 이 붙 을 만큼 정력 증강 에 도 높 은 점수 를 받 고 있 다 . 여자 라면 꼭 곁 에 둘 좋 은 친구 , 토마토 특히 여자 라면 토마토 의 ‘ 레드 파워 ’ 를 가볍 게 넘기 지 말 아야 한다 . 200 g 짜리 토마토 1 개 의 열량 은 35 ㎉ 정도 . 같 은 크기 85 ㎉ 의 사과 보다 2 배 이상 적 어 다이어트 에 도 유용 하 다 . 또 탱글탱글 한 생김 처럼 고운 피부 를 유지 하 는 데 필요 한 미네랄 과 비타민 이 듬뿍 들 어 있 어 , 다이어트 로 인해 거칠어지 기 쉬운 피부 를 지켜 주 는 야채 다 . 토마토 의 비타민 C 는 피부 에 탄력 을 줘 잔주름 을 예방 하 고 멜라닌 색소 가 생기 는 것 을 막 아 기미 예방 의 효과 도 뛰어나 다 . 우유 ( 1 큰 술 ) , 밀가루 ( 2 큰 술 ) 를 섞 어 천연 팩 을 만들 어 쓰 면 효과 있 다 . 토마토 에 많 은 비타민 K 는 갱년기 이후 여성 에게 많 은 골다공증 이나 노인 성 치매 를 예방 하 는 데 특효 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 . 1 년 에 35 ㎏ 이나 더 많 은 야채 를 섭취 하 는 한국인 의 평균 수명 이 이탈리아인 보다 낮 게 나타나 는 원인 을 토마토 섭 취량 의 차이 로 분석 하 는 전문가 들 이 있 다 . 그만큼 토마토 의 노화 예방 효과 가 뛰어나 다는 뜻 . 익혀 먹 으면 2 배 , 올리브유 곁들이 면 영양 4 배 Up ! 일반 적 으로 채소 나 과일 은 열 을 가하 면 비타민 C 같 은 영양소 가 쉽 게 파괴 된다 . 하지만 토마토 는 굽 거나 삶 더라도 유효 성분 이 덜 파괴 되 고 가열 하 면 오히려 리코펜 의 흡수 율 이 2 배 이상 높 아 진다 . 또 리코펜 은 지용성 이 기 때문 에 기름 에 조리 했 을 때 더욱 잘 흡수 되 고 , 작 게 으깰 수록 흡수 율 이 높 아 진다 . 영양 업그레이드 효과 는 무려 4 배 . 그러므로 토마토 를 가장 효과 적 으로 섭취 하 는 방법 은 프라이팬 에 올리브유 를 두르 고 으깨 서 익혀 먹 는 것 . 스파게티 · 피자 등 토마토 요리 를 일상 적 으로 먹 는 이탈리아인 의 혈중 리코펜 농도 가 한국인 에 비해 높 게 나타나 는 것 만 봐도 알 수 있 다 . 퍼온 글 원본 : 토마토 가 그렇게 몸 에 좋 다며 [ malipres 작성 ] 공유 하 기 글 요소