백 년 초 는 우리 가 흔히 손바닥선인장 이 라 일컫 는 제주도 에서 자생 하 는 식물 의 열매 로서 1976 년 제주도 기념물 제 35 호 로 지정 되 었 으며 북제주군 한림읍 월령리 해안가 를 중심 으로 자생 되 고 있 다 . 매년 4 ~ 5 월 경 열매 가 열매 가 열려 5 ~ 6 월 경 에 는 열매 에 꽃 이 핀다 . 이후 꽃 이 지 면서 열매 가 커져 11 ~ 12 월 경 에 자주색 으로 열매 가 무르익 어 수확 하 게 된다 . 다이어트 식품 으로 도 유명 한 백년초 는 식이성 섬유 , 칼슘 , 철분 등 무기질 성분 이 풍부 한 것 으로 알려져 있 으며 핑크 빛 이 도 는 빨간 열매 의 상큼 한 맛 은 많 은 사람 들 로부터 널리 사랑 받 고 있 다 . 제주도 에서 백년초 를 특산물 로 만드 려는 노력 은 이미 1990 년 대 초반 부터 시작 된 것 으로 1994 년 백년초 를 이용 한 잼 , 젤리 , 술 , 피클 등 7 종 에 대한 실증 실험 을 거친 데 이 어 1995 년 에 는 백 년 초 열매 를 이용 한 적색 색소 추출 , 보존 하 는 방법 , 잎 과 열매 로부터 다당류 를 추출 하 는 방법 , 과즙 을 제조 하 는 방법 등 에 특허 출원 하 는 등 백년초 를 특산 화 시키 기 위하 여 노력 하 고 있 다 . ☆ 백년초 의 효능 은 어떤 가요 ? ＊ 백 년 초 는 신비 한 식물 로 백 가지 병 을 고친다는 설 과 이 열매 를 먹 으면 백 년 을 산다는 설 이 전한다 ＊ 예 로부터 해 열 진정 , 기관지 천식 , 소화 불량 , 위경련 증상 , 변비 , 가슴 통증 , 혈액 순환 불량 , 위장 병 , 뒷목 이 당기 는 증상 , 비염 에 민간 천 식재 로 사용 되 어 왔 다 ＊ 퇴행 성 관절염 과 두 통 , 불면증 , 당뇨병 에 효과 가 있 다 ＊ 몸 이 붓 는 부종 을 억제 하 는 효과 가 있 다 ＊ 고지혈증 에 개선 효과 를 지니 고 있 다 ＊ 페놀 성 물질 과 플라보노이드 성분 이 여타 식품 보다 월등히 많이 들 어 있 어 고 혈압 , 암 , 노화 를 억제 하 는 데 효과 가 있 음 이 밝혀졌 다 백 년 초 생즙 - 백년초 를 깨끗이 씻 어 물기 를 빼 고 1 회 백 년 초 3 - 5 개 를 사이다 또는 물 1 컵 ( 180 cc ) 에 넣 고 믹 서기 로 갈 아 하루 2 회 ( 아침 , 저녁 취침 전 ) 공복 에 마신다 . ( 기호 에 따라 꿀 , 포도 등 을 첨가 하 여도 좋 습니다 ) 백 년 초 음료 - 백년초 를 깨끗이 씻 어 물기 를 빼 고 2 등분 으로 자른다 - 사이다 ( 혹은 생수 ) 1 . 5 리터 1 병 에 백 년 초 약 20 개 를 넣 어 하루 보관 . . ( 기호 에 따라 꿀 또는 기타 음료 를 첨가 하 여도 좋 음 ) - 백년초 음료 는 연한 젤리 타입 으로 음료 가 됩니다 - 백년초 음료 를 1 일 2 회 공복 에 마신다 백 년 초 엑기스 - 백 년 초 1 kg 정도 를 씻 어 물기 를 뺀다 - 물 3 리터 에 백년초 와 대추 생강 감초 꿀 등 을 조금 넣 고 달인다 - 직사광선 을 피하 고 여름철 엔 냉장 보관 기 타 - 백 년 초 는 자연 그대로 식용 하 셔도 좋 습니다 - 선인 장차 선인장 열매 찜 과 아이스크림 빵 국수 샌드위치 수제비 등 다양 한 . . 식품 소재 로 도 이용 할 수 있 습니다 - 백년초 를 술 로 담궈 드 시 면 백 년 초주 가 됩니다 출처 : 블로그 > 포청 천 | 글쓴이 : 박정인 [ 원문 보 기 ] 공유 하 기 글 요소