양배추 두부 찜 배불리 먹 고 일 주일 에 3 ㎏ 뺐 어요 지난해 여름 , 미국 에서 어학 연수 를 마치 고 한국 에 돌아왔 을 때 랍니다 . 저 는 엄마 마저 외면 하 고 싶 을 정도 로 살 이 쪄 있 었 습니다 . 기름진 음식 을 먹 어 왔 던 탓 도 있 지만 귀국 전 몇 주간 송별회 를 핑계 로 매일 밤 연 술 파티 때문 이 기 도 했 죠 . 　 연수 중 에 만난 남자 친구 도 마찬가지 였 습니다 . 둘 다 소위 말 하 는 술 똥배 가 엄청 나와 있 었 습니다 . ‘ 미국 성인 여성 평균 허리 사이즈 = 33 인치 ’ 란 수치 로 미국 에선 그럭저럭 위안 을 삼 고 있 었 지만 귀국 길 기내 에선 걱정 이 되 더군요 . 개강 을 하 면 친구 들 에게 “ 살쪘 다 ” 는 소리 를 들 을 게 뻔 하 잖아요 . 그래서 우리 는 일주일 간 집중 적 으로 다이어트 를 하 기 로 했 습니다 . 반드시 성공 해야 한다는 집념 으로 목표 만큼 살 을 빼 는 사람 에게 거액 의 상금 도 걸 었 습니다 . 집 중도 를 높이 려고 일 주일 간 서로 만나 지 도 , 연락 하 지 도 않 기 로 했 죠 . 　 남자 친구 는 “ 먹 지 않 는 것 이 최고 ” 라며 “ 무조건 굶 는 전략 을 펼치 겠 다 ” 며 호언장담 했 습니다 . 먹 는 게 인생 최고 의 즐거움 인 저 는 먹 지 않 고 는 버틸 자신 이 없 었 습니다 . 이리저리 인터넷 을 뒤지 다가 먹 으면서 살 을 뺄 수 있 는 메뉴 를 발견 했 습니다 . 바로 ‘ 양배추 두부 찜 ’ 입니다 . 기름 한 방울 들어가 지 않 는 찌 는 요리 더군요 . 게다가 두부 는 양질 의 단백질 을 , 양배추 는 풍부 한 비타민 을 담 고 있 는 건강 재료 이 지요 . 속 을 채우 며 다이어트 하 기 엔 최적 의 메뉴 인 거 죠 . 친구 들 에게 한국 에 돌아왔 다는 연락 도 안 했 습니다 . 환영회 를 빌미 로 술 을 권할 게 뻔 하 잖아요 . 대신 다이어트 성공 상금 을 생각 하 며 양배추 두부 찜 만 먹 었 습니다 . 　 일주일 이 지났 습니다 . 남자 친구 는 오히려 살 이 더 올랐 더군요 . 이틀 째 저녁 부터 친구 들 을 만나 삼겹살 · 곱창 에 소주 까지 마셔 댔 다더군요 . 살 이 2 kg 나 더 쪘 다고 실토 했 습니다 . 그러나 저 는 - 3 kg . 양배추 두부 찜 덕 에 다이어트 성공 과 거액 의 상금 까지 거머쥐 었 답니다 . ( 박혜원 · 22 · 서울 마포구 도화동 ) ■ 재료 = 두부 1 / 2 모 , 양배추 1 / 5 통 , 다진 마늘 1 큰 술 , 소금 1 작 은 술 , 간장 드레싱 ( 간장 1 큰 술 , 식초 1 큰 술 , 참기름 1 큰 술 , 다진 양파 1 큰 술 , 실파 다진 것 1 작 은 술 ) ■ 만드 는 법 = 양배추 는 심 을 도려 내 고 한 잎 씩 잘라 씻 는다 . 두부 는 물기 를 닦 아 곱 게 으깨 고 다진 마늘 과 소금 등 을 넣 고 간 을 맞춘다 . 양배추 잎 에 양념 한 두부 를 얄팍 하 게 바르 듯 담 아 김 오른 찜통 에 넣 어 쪄 낸다 . 공유 하 기 글 요소