​​ 날씨 가 좋 아 져서 가볍 게 등산 하 기 위해 남산 을 방문 한 날 점점 따뜻 해 지 기 시작 해서 개나리 핀 줄 알 았 는데 # 영춘화 라고 한다 . 남산 올라가 는 길목 에 듬성듬성 피 어 있 는데 참 예쁘 다 . 뭔가 이런 날 에 는 보상 을 해 줘야 해 . ..​ 라는 마음 으로 찾 은 # 마포 나룻가 애초 부터 맛집 을 위한 등산 이 아니 었 을까 ( 딴청 ) ​ [ 단독 ] 백종원 , 환상 적 인 짤라 맛 에 극찬 ‘ 소주 한잔 ’ SBS 온에어 / VOD / 클립 영상 즐기 기 ! programs . sbs . co . kr 알 고 보 니 골목 식당 에 나왔 던 맛집 이 라고 함 ! # 백종원 맛집 을 손수 찾아다니 는 스타일 은 아니 지만 내심 기대 되 었 다 . 묵 은지 닭 복음 탕 을 먹 을지 김치찌개 + 짤라 를 먹 을지 고민 하 다 후자 를 골랐 는데 정말 탁월 했 던 선택 ! ​# 짤라 가 지인 짜 최고 입니다 . 그 후기 곧 나올 예정 한 상 가득 아주 복 스러운 메뉴 . 날씨 가 조금 쌀쌀 했 는데 허했 던 마음 이 채워진다 . 김치찌개 는 생고기 로 시켰 고 밥 과 라면 사리 는 기본 으로 제공 된다 . 김치 국 스타일 의 깔끔 한 맛 으로 감칠맛 이 계속 올라오 고 자극 적 이 지 않 아서 부담없이 먹 기 좋 았 다 . 신 김치 를 정말 맛있 는 걸 쓰 시 는 것 같 다 . 고기 도 질기 지 않 고 포슬포슬 부드럽 게 씹힌다 . 무난 하 게 먹 기 좋 은 맛 으로 직장 인 점심 으로 는 딱 인 듯 했 다 . ​ 그리고 대망 의 # 짤라 위 , 대창 등 을 삶 은 소 내장 수육 이 다 . 푹 끓여 놓 은 것 을 주문 이 들어오 면 바로 잘라서 내놓 기 때문 에 ' 짤라 ' 라고 한다 . 이름 도 재미있 네 . ​ 원래 비위 가 어지간 한 편 이 라 첫 인상 은 무난 but 처음 에 는 소 인지 뭔지 도 모르 고 시킨 거 라 양 보 고 놀랐 다 . 너무 적 어서 . .. ㅋㅋ 짤라 에 대한 맛 평가 는 , , 와우 ;; 진 ~~ 짜 맛있 다 . 쫄깃쫄깃 + 탱탱 + 고소 의 끝판 왕 . 내장 이 텁텁 하 거나 느끼 한 거 하나 도 없이 이렇게 담백 하 면서 깔끔 할 수 있 다니 . ​ 마늘 + 소금 후추 + 기름 장 에 찍 어 먹 으면 더 맛나 지만 그냥 먹 어도 고기 잡 내 하나 없이 내장 본연 의 맛 을 느낄 수 있 다 . ​ 부위 하나 하나 가 다 매력 있 다 . 특히 천엽 ( ? ) 같 은 털 달린 검은색 부위 가 독특 한데 식감 때문 에 자꾸 생각나 는 맛 이 다 . 살 이 붙 어 있 는 부위 들 은 아주 탱글탱글 한 게 갈매기 살 을 삶 으면 이런 맛 이 지 않 을까 ? 짤라 에 진탕 반했 다 소주 를 아주 그냥 , 술술 부르 더라 . 점심 에 이거 먹 으러 오 는 직장인 들 은 곤욕 이 겠 는 걸 . ​ 아주 다채 롭 고 , 조화 롭 고 , 은혜 로운 최고 의 한 끼 였 다 . 맛 자체 는 호불호 가 없 을 거 라고 생각 한다 . 비주얼 은 충분히 있 을 수 도 . .. 어느덧 당연 한 디저트 코스 : # 파 네트 → 뚜 쥬 빵집 갔 다가 또 빵집 가 기 ^^ 운동 한 거 도루묵 ~​​​ 암튼 공덕 에서 찾 은 새로운 맛집 이 자 백종원 아저씨 도 인정 한 짤라 의 대가 # 마포 나룻가 ​ 공덕 맛집 으로 인정 합니다 ~ 마포 나룻가 서울특별시 마포구 마포대로 12 길 35 ​