미국 의 금주 령 은 캐나디안 위스키 에 큰 기회 가 됐 다 . 미국 법 의 제재 를 받 지 않 은 캐나다 위스키 는 국경 건너편 수요 를 맞추 기 위해 원액 을 높 은 도수로 증류 하 는 등 대량 생산 방법 을 강구 했 다 . 하지만 추운 캐나다 기후 는 숙성 에 유리 하 게 작용 하 지 못했 다 . 이 를 보완 하 기 위해 캐나다 정부 는 다른 주류 를 9 . 09 % 까지 섞 는 것 을 허용 했 지만 최근 에 는 다른 주종 과 섞 는 일 이 줄어들 고 있 다 .