★ 고지혈증 , 피해야 할 음식 vs 좋 은 음식 은 ? ★ 고지혈증 환자 가 늘어나 면서 고지혈증 에 피해야 할 음식 에 대한 관심 이 높 아 졌 다 . 국민 건강 보험 공단 에 따르 면 , 2008 년 74 만 5000 명 이 었 던 고지혈증 환자 수 가 2013 년 128 만 8000 명 으로 약 72 % 가 증가 했 다 . 고지혈증 은 꾸준 한 식이 요법 , 운동 요법 등 생활 습관 관리 가 필수 적 다 . 고지혈증 에 피해야 할 음식 은 무엇 이 있 을까 ? 고지혈증 이 란 혈액 속 에 콜레스테롤 이나 중성 지방 등 의 지방 성분 이 비 정상 적 으로 많 아 지 는 질환 을 말 한다 . 총 콜레스테롤 이 240 ㎎/ dL 이상 이 거나 중성 지방 이 200 ㎎/ dL 이상 이 면 고지혈증 으로 진단 한다 . 기름진 식사 , 잦 은 음주 와 흡연 등 으로 고지혈증 이 생기 면 혈관 내 에 지방 침전물 이 쌓이 면 혈관 이 막히 고 혈관 벽 에 염증 이 생기 거나 두꺼워져 동맥 경화 , 협심증 , 심근 경색 등 을 유발 할 수 있 다 . 고지혈증 에 피해야 할 음식 은 육류 기름 ( 소위 비계 ) , 커피 프림 , 라면 , 마가린 , 과자 , 아이스크림 등 이 다 / 사진 = 헬스 조선 DB 고지혈증 에 피해야 할 음식 은 육류 기름 , 프림 , 라면 , 마가린 , 과자 , 아이스크림 등 이 다 . 콜레스테롤 이 많 은 달걀노른자 및 동물 의 간 도 피해야 한다 . 대신 채소 나 과일 , 정제 되 지 않 은 곡물 , 불포화 지방산 이 많 은 올리브유 , 등 푸른 생선 등 을 먹 도록 한다 . 특히 호두 , 아몬드 등 의 견과 류 는 불포화 지방 이 많이 들 어 있 어 콜레스테롤 을 낮추 는 역할 을 한다 . 카레 의 주원료 인 강황 역시 고지혈증 예방 에 좋 다 . 강황 속 커큐민 성분 은 중성 지방 과 콜레스테롤 수치 를 낮추 고 , 콜레스테롤 이 혈관 에 쌓이 는 것 을 방지 한다 . 한편 , 식이 요법 과 함께 운동 을 규칙 적 으로 병행 하 면 고지혈증 예방 에 더욱 효과 적 이 다 . 하루 30 분 이상 , 일 주일 에 3 일 이상 가볍 게 걷 기 , 줄넘기 , 수영 등 을 하 는 것 이 좋 다 . 담배 는 반드시 끊 고 , 술 은 하루 한 두 잔 이하 로 줄이 도록 한다 . 고지혈증 예방법 … 신맛 나 는 소스 와 고추냉이 도움 돼 최근 대표 적 인 성인병 으로 알려진 고지혈증 에 대한 관심 이 커지 고 있 다 . 고지혈증 은 어린이 와 청소년 에게 도 발견 되 기 때문 에 이제 전 세대 에 걸쳐서 예방 해야 하 는 병 이 다 . 고지혈증 은 혈액 내 필요 이상 으로 많 은 지방 과 콜레스테롤 이 존재 하 면서 혈관 벽 에 쌓여 염증 을 일으키 는 것 을 말 한다 . 혈액 을 끈적끈적 하 게 만들 어 말초 순환 장애 를 일으키 고 심하 면 혈관 을 폐쇄 시킬 수 있 다 . 이것 이 뇌 에서 일어나 면 뇌경색 , 심장 의 관상동맥 에서 일어나 면 심근 경색 이 된다 . 기타 합병증 으로 는 췌장염 , 황색종 ( 콜레스테롤 이나 이 와 함께 다른 지질 이 피부 에 침착 하 여 생기 는 황색 의 종양 ) , 황 색판 종 ( 눈꺼풀 에 생기 는 가장 흔한 황색종 의 형태 ) 등 이 있 다 . 고지혈증 을 예방 하 기 위해서 는 철저 한 식단 관리 가 필요 하 다 . 우선 , 섭취 하 는 지방 량 을 총 섭취 칼로리 의 25 ~ 35 % 로 제한 해야 한다 . 특히 쇠기름 , 돼지기름 , 버터 , 쇼트닝 , 코코넛 기름 , 팜유 등 에 들 어 있 는 포화 지방산 을 전체 칼로리 의 10 % 미만 으로 제한 하 는 것 이 좋 다 . 또한 , 탄수화물 을 지나치 게 많이 섭취 하 면 중성 지방 이 증가 하 고 몸 에 좋 은 HDL 콜레스테롤 은 감소 할 수 있 기 때문 에 주의 한다 . 소금 섭취 도 줄여야 한다 . 소금 섭취 를 줄일 때 는 소금 , 간장 , 된장 , 고추장 등 의 양 을 반 으로 줄여서 사용 하 고 신맛 을 내 는 소스 나 겨자 , 고추냉이 , 후추 같 은 향신료 를 이용 해 자극 적 인 맛 을 내 는 게 좋 다 . 젓갈 , 장아찌 , 김치 , 햄 , 인스턴트 식품 에 는 나트륨 함량 이 높 으므로 피하 는 것 이 좋 다 . 고지혈증 막아주 는 식품 … 튀김 대신 ' 이것 ' 고지혈증 막아주 는 식품 이 화제 다 . 고지혈증 은 필요 이상 으로 많 은 지방 성분 이 혈관 벽 에 쌓여 염증 을 비롯 한 심혈 관계 질환 을 일으키 는 질환 을 말 한다 . 기름진 음식 을 많이 섭취 하 는 잘못 된 식습관 이 고지혈증 을 유발 하 는 주요 원인 이 다 . 따라서 고지혈증 예방 을 위해서 는 기름진 음식 을 피하 고 야채 , 과일 , 견과 류 , 생선 등 을 먹 는 게 효과 적 이 다 . 최근 의학 정보 매체 ' 메디컬 데일리 ' 가 소개 한 고지혈증 막아주 는 식품 다섯 가지 는 다음 과 같 다 . 먼저 양파 는 혈액 순환 을 도와 고지혈증 예방 에 좋 다 . 미국 A & M 대학 연구 팀 은 매일 양파 반쪽 이상 을 먹 은 사람 은 좋 은 콜레스테롤 ( HDL ) 이 30 % 증가 한다는 것 을 밝혀냈 다 . 연구 팀 은 또 양파 가 혈액 순환 을 좋 게 하 고 혈압 을 낮추 며 , 혈전 을 막 는다는 사실 도 밝혔 다 . 딸 기 도 고지혈증 예방 에 효과 적 이 다 . 이탈리아 폴리 테크닉 대학 연구 팀 의 연구 결과 에 따르 면 , 딸기 의 항산 화 성분 은 나쁜 콜레스테롤 ( LDL ) 은 감소 시키 고 , 좋 은 콜레스테롤 은 그대로 유지 시킨다 . 딸기 를 비롯 한 각종 베리 류 과일 은 비타민 C 가 풍부 해 소화 를 돕 고 콜레스테롤 수치 를 조절 해 준다 . 호두 , 아몬드 등 견과 류 도 고지혈증 막아주 는 식품 에 해당 한다 . 이 들 은 불포화 지방 은 많 은 반면 , 포화 지방 은 적 게 들 어 있 다 . 불포화 지방 은 콜레스테롤 을 줄이 는 역할 을 한다 . 견과 류 를 먹 으면 저지방 다이어트 를 할 때 보다 나쁜 콜레스테롤 을 3 ~ 19 % 더 낮추 는 효과 가 있 다고 알려졌 다 . 특히 견과 류 는 지방 과 혈당 을 감소 시키 는 효과 도 있 다 . 카레 의 주원료 인 강황 역시 고지혈증 예방 에 좋 다 . 강황 속 커큐민 성분 은 콜레스테롤 수치 를 낮추 고 , 콜레스테롤 이 혈관 에 쌓이 는 것 을 방지 하 며 , 혈소판 이 엉겨 붙 는 것 을 멈추 게 하 는 역할 을 한다 . 강황 이 지방 조직 의 확산 을 느리 게 하 고 혈당 과 중성 지방 과 지방산 을 낮춘다는 연구 결과 도 있 다 . 등 푸른 생선 을 많이 먹 는 것 도 좋 은 방법 이 다 . 등 푸른 생선 에 많이 들 어 있 는 오메가 - 3 지방산 은 혈중 중성 지방 을 낮추 고 혈전 형성 을 막 는다 . 공유 하 기 글 요소