일반 적 으로 조리 기 기 는 가 열 원 을 이용 하 여 음식물 을 가열 하 여 조리 하 는 기기 이 다 . 조리 과정 에서 발생 한 음식물 찌꺼기 등 이 상기 조리 기기 의 캐비 티 내벽 에 묻 게 되 므로 , 상기 조리 기기 에서 음식물 의 조리 가 완료 된 경우 , 상기 캐 비 티 내부 를 청소 할 필요 가 있 다 . 또한 , 음식물 의 조리 는 고온 을 수반 하 고 , 상기 캐 비 티 내벽 등 은 유기 물질 및 알칼리 성분 에 노출 된다 . 따라서 , 법랑 을 조리 기 기 에 사용 하 는 경우 에 , 이러 한 법랑 은 내열성 , 내 화학 성 , 내마모성 및 내 오염성 등 을 필요 로 한다 . 따라서 , 법랑 의 내열성 , 내 화학 성 , 내마모성 및 내 오염 성 을 개선 시키 기 위한 법랑 용 조성물 이 필요 하 다 .