이러 한 연의 각종 유효 성분 은 독성 물질 에 대한 해독 작용 과 진통 진정 작용 , 숙취 해소 , 피로 회복 등 의 우수 한 효능 을 갖 는다 . 따라서 연을 식품 의 가공 단계 에 첨 가하 여 제조 된 식품 을 섭취 하 면 두통 , 고 혈압 , 저혈압 , 풍열 , 청열 해독 , 생선 비브리오 균 억제 , 노인 이나 백 내장 등 의 노인병 예방 , 그리고 간장 과 눈 을 보호 해 주 고 피로 회복 과 소화 를 도와 주 며 피부 미용 , 아토피 성 피부염 치료 , 중금속 해독 등 에 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 .