' 만병통치약 ' 녹차 의 효능 과 주 의 점 차 와 다식 ( : :' 만병통치약 ' 녹차 의 효능 과 주 의 점 : : ) 푸름 이 짙 어 가 는 5 월 , 목련 꽃 그늘 아래 서 백자 잔 에 담긴 빛 고운 차 한잔 을 마시 는 여유 를 가져 보 자 . 마 음 속 찌꺼기 가 가라앉 고 찻물 처럼 정신 이 맑 아 질 것 이 다 . 사람 들 이 매일 오후 티타임 을 가질 수 있 다면 지금 보다 한층 덜 각박 하 고 평화 로운 삶 을 살 수 있 을지 도 모른다 . 정신 적 인 안정 은 으 ? 娥 〈? 노화 방지법 이 기 도 하 다 . ◈ 차 의 종류 〓 사람 도 아이 , 어른 호칭 이 다르 듯 , 차 들 도 원래 동 백 나무과 에 속하 는 하나 의 차나무 에서 나온 것 이 다 . 단지 발효 정도 에 따라 제각기 달리 부를 뿐 이 다 . 녹차 는 어린 아기 와 같 은 왕성 한 생명력 을 지닌 어린 묘목 에 비유 할 수 있 다 . 우롱차 는 울창 한 삼림 처럼 위 를 향해 쭉쭉 뻗 는 청년 , 홍차 ( blac k tea ) 는 단풍 든 가을 수림 과 같 은 자상 한 어머니 , 보이차 는 심 산 유곡 에 은거 하 는 백발 노인 에 비유 된다 . 녹차 는 찻잎 을 채취 해서 솥 에서 덖거나 증기 로 쪄서 잎 의 산화 효 소 를 파괴 시킴 으로써 발효 가 일어나 지 않 게 만든 것 . 재스민 차 나 국화차 와 같 은 화차 는 약 20 % 만 발효 시킨 차 에 차향 을 돋우 기 위해 마른 꽃잎 을 섞 은 것 이 다 . 우롱차 는 65 % 가량 , 홍차 는 85 % 이상 발효 시킨 차이 고 보이차 는 발효 시킨 다음 후 발효 를 거친 농익 은 차 다 . ◈ 국민 건강 음료 〓 황사 와 중금속 공해 , 각종 기름진 음식 의 과다 섭취 로 인한 성인병 문제 가 심각 해짐 에 따라 차 의 효능 이 화두 로 떠오르 고 있 다 . 특히 녹차 만큼 동 · 서양 을 막론 하 고 건강 에 좋 다고 많이 보고 된 먹을거리 는 보 기 드물 다 . 녹차 는 애당초 약용 으로 개발 됐 다 . 4000 년 전 최초 로 녹차 를 마시 기 시작 한 중국 사 람 들 은 지금 도 두통 에서 우울증 에 이르 기 까지 만병통치약 으로 사 용 하 고 있 다 . 흡연 율 이 75 % 를 웃돌 고 기름진 돼지고기 요리 를 상 시 즐기 는 중국인 남성 들 의 심장 마비 발병률 이 세계 에서 가장 낮 은 것 은 양파 와 함께 녹차 의 효능 덕분 이 라는 분석 이 있 다 . 일본 사람 들 도 약 800 년 부터 대륙 에서 전해진 녹차 를 국민 건강 음료 로 애용 하 고 있 다 . 이 에 비해 우리 나라 사람 들 은 녹차 보다 커피 를 선호 하 는 경향 이 있 다 . 홍삼 은 대개 약용 으로 복용 하 지만 그 보다 더 큰 약리 효과 를 가진 녹차 는 단순 기호음료 로 마신다 . 삼국사기 에 의하 면 일찍이 신라 선덕왕 ( 632 ~ 647 년 ) 때 부터 녹차 를 마시 기 시작 했 다 . 고려 시대 에 는 녹차 를 밥 먹 듯이 챙겨 먹 는다 하 여 다반사 ( 茶飯 事 ) 라는 말 이 생길 정도 로 성행 했 다 . 그러나 임진 왜란 이후 쇠퇴 하 기 시작 한 녹차 마시 는 습관 이 아직 도 완전히 회복 되 지 않 고 있 는 것 . ◈ 녹차 의 성분 과 약리 작용 〓 녹차 에 는 항산 화력 이 비타민 C 보다 훨 씬 강한 폴리 페놀 이 많이 들 어 있 다 . 그 중 에서 도 녹차 특유 의 떫 은 맛 을 내 는 카테킨 은 항암 및 심장 질환 예방 효과 가 탁월 한 것 으 로 알려졌 다 . 미국 캔자스 대학 팀 은 카테킨 이 적포도주 의 레스 베라 트롤 보다 항 산화 효과 가 2 배 나 더 강력 하 다고 보 고 했 다 . 미 국립 암학 회지 는 녹 차 가 식도암 발병률 을 60 % 가까이 낮춘다 고 밝혔 다 . 미 퍼듀 대학 팀 도 녹차 가 건강 한 세포 조직 은 해치 지 않 는 대신 암세포 만 을 골 라 죽인다고 결론지 었 다 . 녹차 는 콜레스테롤 의 흡수 를 방해 하 여 나쁜 콜레스테롤 ( LDL ) 수치 를 낮추 고 심장 마비 나 뇌졸중 의 주원인 인 혈전 형성 을 억제 한다 . 대신 좋 은 콜레스테롤 ( HDL ) 은 높여 주 며 혈당치 를 내려 주 고 류 머 티 스성 관절염 , 면역 기능 저하 등 을 예방 한다는 연구 결과 도 나와 있 다 . 녹차 에 는 비타민 C , E , 카로틴 , 칼륨 , 마그네슘 등 무기질 도 풍부 하 다 . ◈ 항 염 항균 소독 제 〓 녹차 는 박테리아 를 죽이 므로 식중독 을 예방 한다 . 차 생잎 을 첨가 한 인절미 는 쫄깃쫄깃 하 고 부드러워져 더디 게 굳 고 쉽 게 변질 되 지 않 는다 . 녹차 로 양치질 을 하 면 입 냄새 를 제거 하 고 , 충치 , 치주염 을 일으키 는 세균 과 프라그 형성 을 억제 한다 . 피부 에서 항산 화 작용 , 염증 제거 작용 을 하 는 녹차 우린 물 로 몸 을 헹구 면 노폐물 과 냄새 를 없애 고 여드름 이나 비듬 예방 에 도 도움 이 된다 . 마시 고 남 은 녹차 물 로 손 이나 , 행주 , 도마 등 을 닦 아 내 면 비린 냄새 등 을 제거 할 수 있 다 . ◈ 다이어트 와 춘곤증 예방 효과 〓 스위스 제네바 대학 팀 은 미 임상 영양 저널 지 에서 카페인 과 녹차 추출물 을 먹 은 사람 이 단지 카페 인 혹은 플라시보 ( 위약 ) 를 섭취 한 사람 보다 열량 소모율 이 더 크 다고 밝혔 다 . 녹차 는 콜레스테롤 이나 기름 , 중금속 등 의 유해물 질 의 체외 배출 ? 촉진 시킨다 . 춘곤증 환자 , 졸음 이 많 은 입시생 , 야간 근무자 에게 각성 효과 를 준다 . ◈ 마실 때 주의 할 점 〓 녹차 의 카페인 성분 은 커피 의 2 분 의 1 밖 에 안 되 지만 아이 에게 줄 때 는 되도록 싱겁 게 적 은 양 을 준다 . 어 른들도 하루 종일 많이 마시 거나 오후 에 마실 경우 되 도록 묽 게 해서 마신다 . 녹차 는 이뇨 작용 을 촉진 한다 . 따라서 식후 30 분 이 내 에 마시 면 오히려 섭취 한 영양분 을 몸 밖 으로 빠져나가 게 하 는 결과 를 초래 할 수 있 다 . 술 을 마신 후 마시 면 숙취 해소 에 는 도움 이 되 지만 알코올 의 급속 한 체외 배출 과정 에서 장기 에 부담 을 줄 수 있 다 . 너무 찬 상태 ( 섭씨 3 도 이하 ) 로 , 혹은 빈속 이나 빈혈 약 등 약물 복용 시 마시 지 않 는다 . 임산부 나 위궤양 환자 , 불면증 환자 , 발열 환자 는 마시 는 것 을 삼간 다 . 묵 은 차 를 둘 때 는 차향 이 날아가 지 않 게 잘 봉한 후 서늘 한 곳 에 보관 한다 . 차 의 분량 은 컵 당 2 ~ 4 g 정도 ( 티백 분량 ) 면 충분 하 다 . 물 을 끓인 다음 3 분 정도 기다리 고 잔 에 부 은 다음 3 분 정 도 더 기다린 후 마신다 . / / function showList ( curObj , targetObj ) { var listUL = document . getElementById ( targetObj ) ; if ( curObj . className ! = ' List _ open '){ curObj . className = ' List _ open '; listUL . style . display = ' block '; } else { curObj . className = ' List _ close '; listUL . style . display = ' none '; } } function setScrapLayersPosition ( curObj , str ) { var name = " ScrapLayer "; if ( ! document . getElementById ( name ) ) { var cElement = document . createElement ( " DIV "); cElement . id = name ; cElement . style . position = ' absolute '; cElement . style . zIndex = 50 ; document . body . appendChild ( cElement ) ; } document . getElementById ( name ) . style . top = ( getAbsoluteTop ( curObj ) + curObj . offsetHeight ) + ' px '; document . getElementById ( name ) . style . left = ( getAbsoluteLeft ( curObj ) - 22 ) + ' px '; document . getElementById ( name ) . innerHTML = str ; divDisplay ( name , ' block '); } function getExtImg ( ext ) { switch ( ext ) { case " doc ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ word _ s . gif "; case " xls ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ xls _ s . gif "; case " ppt ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ ppt _ s . gif "; case " pdf ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ pdf _ s . gif "; case " txt ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ txt _ s . gif "; case " hwp ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ hwp _ s . gif "; case " jpg ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ jpg _ s . gif "; case " gif ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ gif _ s . gif "; case " png ": case " bmp ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ png _ s . gif "; case " zip ": case " alz ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ zip _ s . gif "; case " mp 3 ": case " wav ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ mp 3 _ s . gif "; case " avi ": case " mpeg ": case " wmv ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ movie _ s . gif "; case " swf ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ swf _ s . gif "; case " html ": return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ html _ s . gif "; default : return " http : / / cafeimg . hanmail . net / cf _ img 2 / bbs 2 / p _ etc _ s . gif "; } } function setFileTypeImg ( filename , idx ) { var firstpos = filename . lastIndexOf ( '.') var ext = ''; if ( firstpos ! = - 1 ) { ext = filename . substring ( firstpos + 1 ) ; ext = ext . toLowerCase ( ) ; } var imgUrl = getExtImg ( ext ) ; document . getElementById ( ' fileExt ' + idx ) . src = imgUrl ; } / / 공유 하 기 글 요소