남성리 에 있 는 ' 여흥 수산 ' 작업장 에 가 보 았 다 . 아낙 40 여 명 이 이곳 에서 ' 쪼 시 개 ' 라고 부르 는 낫 처럼 생긴 전용 도구 로 손 이 보이 지 않 을 만큼 빠르 고 민첩 하 게 굴 을 껍질 에서 분리 해 내 고 있 었 다 . 갓 까 낸 굴 을 맛봤 다 . 진짜 우유 처럼 달 고 고소 했 다 . 흔히 굴 을 ' 바다 의 우유 ' 라고 한다 . 너무 진부 한 표현 이 라 생각 했었 다 . 남성 굴 을 먹 어 보 니 그렇 지 않 았 다 . 매우 정확 했 다 .