질소 를 약 5 초간 풍기 하 여 용기 내 공기 를 치환 한 후 , 120 ℃ - 220 ℃ 에서 , 표 2 에 나타낸 각각 의 온도 조건 으로 60 초간 고온 고압 상태 를 유지 시킨 후 , 용기 를 냉각 하 여 반응 용기 가 80 ℃ 이하 가 되 었 을 때 용기 를 개방 하 여 맥아 를 꺼냈 다 . 얻 어 진 맥아 에 포함 된 구강 내 자극 물질 의 피크 영역 을 실시 예 1 의 측정 방법 으로 측정 하 였 다 .