상기 곡물 류 중 에서 율무 를 살펴보 면 , 율무 는 의주 자 · 인 미 · 의미 ( 薏 米 ) 라고 도 한다 . 높이 1 ∼ 1 . 5 m 이 다 . 속 이 딱딱 하 며 곧 게 자라 고 가지 가 갈라진다 . 잎 은 어긋나 고 바소꼴 이 며 나비 약 2 . 5 cm 로서 밑부분 은 잎집 으로 된다 . 꽃 은 7 ∼ 9 월 에 피 고 잎겨드랑이 에서 나온 꽃 이삭 끝 에 길 이 3 cm 정도 의 수꽃이삭 이 달린다 . 밑부분 에 타원 형 의 잎집 에 싸여 있 는 암꽃이삭 이 있 다 . 포 는 딱딱 하 고 타원 모양 이 며 길 이 약 1 . 2 cm 로서 검 은 빛 을 띤 갈색 으로 익 는다 . 씨방 이 성숙 하 면 잎집 은 딱딱 해 지 고 검 은 갈색 으로 된다 . 열매 는 견과 로서 10 월 에 익 는다 . 번식 은 종자 로 한다 .