8 일 NHK , 마이니치 신문 등 외신 에 따르 면 가가와현 의 다카마쓰 대학 은 지난 2014 년 부터 우동 의 역사 와 요리 방법 등 에 대해 배울 수 있 는 우동 학 수업 을 마련 하 고 있 습니다 . 우동 면 제조법 , 우동 의 영양학 , 우동 제조 공장 견학 등 이 있 는데요 . 학생 들 은 우동 전문 요리사 로부터 면 뽑 는 법 등 을 배워 조리실 에서 실습 해본다고 합니다 .