또한 , 본 발명 은 스테비오 시드 기질 , NDP - 글루코스 , 및 본원 에서 제공 되 는 적어도 하나 의 조작 된 NDP - 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 를 제공 하 는 단계 , 스테비오 시드 기질 , NDP - 글루코스 및 NDP - 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 를 레바 우디 오시드 A 가 생성 되 는 조건 하 에서 조합 하 는 단계 를 포함 하 는 , 레바 우디 오시드 A 의 생성 방법 을 제공 한다 .