♣ 천사 채 샐러드 천 사 채 샐러드 ( 1 인분 103 kcal ) 재료 천 사채 70 g , 청 피망 1 / 2 개 , 베이비 콘 2 개 , 무순 약간 , 플레인 요구르트 1 / 2 개 ( 60 g ) , 설탕 1 작 은 술 , 식초 1 작 은 술 , 소금 1 / 2 작 은 술 만드 는 법 1 천 사 채 는 찬물 에 한 번 헹군 후 먹 기 좋 은 길이 로 짧 게 자른다 . 2 피망 은 4 cm 길이 로 채 썰 고 , 베이비 콘 은 4 등 분한다 . 무순 은 찬물 에 담갔 다 건진다 . 3 플레인 요구르트 에 설탕 , 식초 , 소금 을 넣 고 고루 섞 어 드레싱 을 만든다 . 4 준비 한 재료 를 전부 접시 에 보 기 좋 게 담 고 드레싱 을 끼얹 는다 . 천 사채 100 g 19 kcal 천 사 채 는 다시마 에서 알긴산 을 추출 하 여 꼬들꼬들 하 고 반투명 한 국수 형태 로 만든 것 이 다 . 알긴산 은 다시마 를 물 에 담가 놓 으면 표면 에 생기 는 미끈미끈 하 고 끈적끈적 한 성분 으로 지방 의 흡수 를 낮추 고 변비 를 해소 하 여 다이어트 에 도움 을 준다 . 좀 더 부드러운 질감 을 원하 면 천 사 채 를 살짝 데쳐서 요리 하 면 된다 . 공유 하 기 글 요소