【 군산 = 뉴시스 】 전북 호원 대학교 식품 외식 조리 학부 가 베이징 올림픽 의 성공 을 기념 하 기 위해 중국 호남 성 소산 호텔 에서 개최 된 ' 2008 년 세계 약선 요리 대회 ' 에 참석 하 여 단체 및 개인 부분 에 금상 을 수상 했 다 . 지난 17 일 부터 22 일 까지 개최 된 요리 대회 는 중국 국부 로 불리 는 모택동 의 고향 에서 열렸으며 약선 음식 ( 각종 한방약 의 재료 로 쓰이 는 것 들 을 요리 에 사용 하 여 만든 건강식 ) 은 과거 중국 의 전통 적 인 조리 방법 인 튀김 음식 을 대폭 적 으로 바꾼 조리 다 . 이번 대회 는 베이징 올림픽 을 기점 으로 중국 음식 을 더 한 단계 발전 시켜 세계 적 인 건강 음식 으로 자리매김 하 기 위해 마련 됐으며 미국 , 유럽 , 싱 가 폴 , 티벳 , 내몽고 , 대만 등 과 중국 32 개 성 에서 출전 한 최고 의 기량 을 가진 명주 방장 들 이 다 나와 다양 한 음식 세계 의 향연 이 열렸 다 . 한국 측 참가 팀 인 호원 대학교 식품 외식 조리 학부 는 수복 강령 을 꿈꾸 며 새봄 에 혼례 를 올리 는 궁중 혼례 연을 주제 로 음식 을 선보였 으며 우리 전통 음식 의 재 발견 과 예술 적 감각 을 표현 하 여 찬사 를 받 았 다 . 심사 위원 들 은 최소 30 년 이상 베테랑 중국 음식 의 명인 들 로 구성 되 었 고 여기 에 는 모택동 , 주은래 등 중국 국가 주석 의 전담 조리 명인 , 인민 대회 당 총 주방장 등 이력 이 화려 한 최고 의 요리 명인 들 도 함께 포함 됐 다 . 고석 중 기자 k 9900 @ newsis . com < 저작권자 ⓒ ' 한국 언론 뉴스 허브 ' 뉴시스 통신사 . 무단 전재 - 재 배포 금지 . >