상기 실시 예 < 1 - 2 > 및 < 1 - 3 > 에서 선별 된 유산균 을 단일 콜로니 로 분리 한 후 , 버지스 의 분류 세균학 매뉴얼 ( Bergy ' s manual of systematic bacteriology ) 에 준하 여 형태학 적 및 생화학 적 특성 을 조사 하 였 고 , 그람 염색 을 수행 하 였 다 . 그 결과 , 상기 분리 된 균주 는 그람 양성 균주 이 며 간균 의 형태 를 갖 고 있 음 을 확인 할 수 있 었 다 ( 표 1 및 도 3 참조 ) .