    [ 우메다 ] 타지마 야 이마 ( 但 馬 屋 イーマ ) - 저렴 한 고급 타지마 규 갈비 런 치       안녕 하 세요 .   원래 오늘 은 현지 인 우동 베스트 10 을 올리 려고 했 는데 최근 에 발견 한 집 이 참 마음 에 들 어서 급하 게 먼저 소개 하 고자 합니다 .       타지마 야 이마 ( 但 馬 屋 イーマ ) 의 타베 로 그 평점 은 3 . 6 점 입니다 . 평가 글 도 146 개 로 상당히 믿 을 수 있 는 수준 입니다 .          ​​     위치 는 지하철 타니마 치선 히가시 우메다 역 에서 매우 가깝 습니다 . 지하철 미 도스 지선 우메다 역 에서 도 가까운 데 8 - 12 번 출구 로 나가 면 도보 로 약 4 분 정도 거리 입니다 . 우메다 의 백화점 중 하나 인 E - MA 의 식당가 에 있 기 때문 에 찾 기 도 매우 쉽 습니다 .          ​     에스컬레이터 를 타 고 E - ma 5 층 으로 올라가 면 타미 마야 이마 가 오른쪽 에 바로 보입니다 . 가게 오픈 시간 이 11 시 인데    E - ma 백화점 자체 가 11 시 에 오픈 하 기 때문 에 시간 에 맞춰서 가 시 면 좋 습니다 .        ​    저녁 에 는 비싼 타지마 규 야 끼니 꾸 집 인데   평일 점심 에 는 저렴 한 런 치 세트 를 판매 하 고 있 습니다 .   타베 쿠 라베 세트 ( 食 べ 比 べ セット ) 1 , 250 엔 + 세금 - 안창살 , 갈비 , 부속 고기 , 밥 , 국 , 반찬 세트 특선 갈비 세트 ( 特選 カルビセット ) 1 , 650 엔 + 세금 - 특선 갈비 , 게타 갈비 , 밥 , 국 , 반찬 세트 타지마 야 카레 세트 ( 但 馬 屋 カレーセット ) 1 , 000 엔 + 세금   - 샐러드 세트 엄선 야 끼니 꾸 세트 ( 厳 選 焼 肉 セット ) 3 , 700 엔 + 세금 도 있 습니다 .    주말 런 치 세트 는 아래 와 같 습니다 . 흑 모 와 규 야키 니쿠 세트 ( 黒 毛 和 牛 焼 肉 セット ) 2 , 180 엔 + 세금 특선 야 끼니 쿠 세트 ( 特選 焼 肉 セット ) 2 , 600 엔 + 세금 극상 야 끼니 쿠 세트 ( 極上 和 牛 焼 肉 セット ) 3 , 100 엔 + 세금 장기 비육 초숙 성 필레 세트 ( 長期 肥育 超 熟成 フィレセット ) 4 , 8000 엔 + 세금 타지마 규 가 뭐 야 ? 하 고 의문 을 가지 실 분 이 계실 것 같 네요 . 타지마 규 는 고베 가 있 는 효고현 북부 에서 사육 되 는 최 고급 소 입니다 .   유명 한 고베 규 는 다 아 시 리라고 생각 되 는데요 . 고베 규 는 기본 적 으로 타지마 규중 에서 가장 마블링 이 좋 은 고기 만 을 선별 하 여 따로 브랜드 화 시킨 것 입니다 . 즉 타지마 규 와 고베 규 는 근본 적 으로 같 은 고기 입니다 .   같 은 소 를 같 은 환경 에서 동일 하 게 키운 후 고베 규 의 기준 에 맞 으면 고베 규로 출하 되 고 규격 에 미달 되 면 타지마 규로 판매 되 는 것 이 죠 . 고베 규 가 되 는 기준 은 여러 가지 가 있 지만 대표 적 인 것 은 마블링 입니다 . 마블링 이 얼마나 촘촘 하 게 잘 되 어 있 느냐 가 고 베 규 와 타지마 규 를 가르 는 대표 적 인 기준 이 죠 .   닭 을   먹 을 때   사람 마다 좋 아 하 는 부위 가 다릅니다 . 기름지 고 부드러운 다리 를   좋 아 하 는 사람 도 있 고 , 날개 를 좋아하 는 사람 도 있 고 , 담백 하 고 퍽퍽 한 가슴살 을 좋아하 는 사람 이 있 죠 .    고베 규 는 마블링 이 좋 기 때문 에 지방 이 많 고 약간 기름 집니다 . 그래서 구워서 먹 으면 살살 녹 죠 . 닭 다리 를 좋아하 시 는 분 들 에게 는 고베 규 가 최고 가 될 수 있 습니다 .   그런데 기름진 고기 를 별로 좋 아 하 지 않 는 닭 으로 따지 면 가슴살 을 더 선호 하 시 는 분 들 은 고베 규 보다 는 타지마 규 가 더 맞 으실 수 도 있 습니다 .   하여간 타지마 규 는 고베 규 와 동일 한 품 좀 이 며 일본 최 고급 쇠고기 중 한 품종 입니다 .   타지 마야 는 그런 고급 쇠고기 인 타지마 규 를 런 치 에 저렴 하 게 즐길 수 있 는 아주 감사 한 곳 이 죠 ^^      ​​     타지마 야 이마 ( 但 馬 屋 イーマ ) 는 모두 개별 실 로 되 어 있 습니다 . 혼자 서 갈 경우 에 는 2 인 실로 안내 되 어 집니다 . 필요 한 것 이 있 으면 벽면 의 벨 을 눌러 종업원 을 부르 면 됩니다 .           ​    방 안 에 생화 가 장식 되 어 있 더군요 .               ​    제대로 된 숯불 +_+            ​    런 치 세트 말 고 도 다른 세트 들 도 있 습니다 . 런 치는 아무래도 고기 량 이 좀 적 은 편 이 라 배부르 게 드 시 고 싶 다면 다른 세트 를 시켜서 드 시 는 것 이 좋 습니다 .           ​    기본 세팅 은 물수건 , 작 은 접시 , 소스 입니다 . 소스 는 왼쪽 이 간장 소스 , 오른쪽 은 마늘 맛 이 느껴 지 는 소스 였 습니다 .            ​    기본 반찬 으로 는 김치 와 숙주나물 무침 이 나왔 습니다 . 일본 가게 에서 나온 것 치 고 는 맛 이 꽤 좋 았 습니다 .         ​    제 가 주문 한 것 은 특선 갈비 세트 ( 特選 カルビセット ) 1 , 650 엔 + 세금 - 특선 갈비 , 게타 갈비 , 밥 , 국 , 반찬 세트           ​    게타 갈비 3 점 , 다른 갈비 부위 7 점 단호박 , 꽈리고추 , 고구마 조각 으로 구성 된 세트 입니다 .          ​    넓 고 긴 고기 가 게타 갈비 인데 , 소 삼겹살 의 사이 에 있 는 부위 이 고 소 1 마리 당 2 - 3 키 로 정도 만 나오 는 희귀 부위 라고 하 네요 . 차돌박이 처럼 얇 아서 진짜 맛있 었 습니다 . 간장 소스 에 살짝 찍 어서 먹 으면 진짜 꿀 맛 .        ​               ​               ​              다른 부위 들 도 뭐 . . ㅠ _ ㅜ    아래 는 동영상 ^^         [ 우메다 ] 타지마 야 이마 ( 但 馬 屋 イーマ ) - 저렴 한 고급 타지마 규 갈비 런 치 에 대한 총평 입니다 .   강추 합니다 .   맛 으로 는 초 강추 인데 . .. 가격 이 아무래도 좀 높 다가 보 니 한 단계 낮추 었 습니다 . 아무래도 타지마 규 가 고베 규 와 같 은 양 에서 1 만 원 정도 싼 가격 이 다가 보 니 꽤 나 비싼 고기 입니다 . 그래서 양 이 좀 아쉽 더라고요 . ... 밥 과 국 은 무한 리필 이 가능 하 므로 더 먹 을 수 있 지만 . . 아무래도 고기 가 모자라 게 되 니 더 먹 고 싶 은 욕망 이 ㅠㅠ   고기 맛 은 진짜 좋 습니다 . 저 렴 이 고기 들 과 는 정말 차원 이 달라요 .   일반 야 끼니 꾸 집 에 가 도 최 고급 갈비 를 시키 면 못해도 1000 엔 ~ 1500 엔 이 나오 는데 타지마 규 갈비 를 밥 과 국 이 있 는 세트 로 먹 을 수 있 다는 것 을 생각 하 면 사실 가 성비 도 나쁜 편 은 아닙니다 . 게다가 타지마 규 니까 ! !!! 개인 실 이 라서 분위기 도 매우 편안 하 고 좋 고요 .   조금 돈 을 더 쓰 고 양 을 늘려서 먹 으면 정말 좋 을 것 같 습니다 . 나중 에 누가 놀러오 면 디너 에 제대로 먹 어 봐야 겠어요 ^^;;   추천 메뉴 : 특선 갈비 세트 ( 特選 カルビセット ) 1 , 650 엔 + 세금 교통 : 지하철 타니마 치선 히가시 우메다 역 에 도보 4 분 , 지하철 미 도스 지선 우메다 역 8 - 13 번 출구 쪽 개찰구 에서 도보 4 분 시간 : 11 : 00 ～ 15 : 00 （ L . O . 14 : 00 ）, 17 : 00 ～ 23 : 00 （ L . O . 22 : 00 ） 주소 : 大阪 府 大阪 市 北 区 梅 田 1 - 12 - 6 イーマ 　 ５ Ｆ 전화 : 06 - 6440 - 1129 ( 4 인 이상 예약 가능 ) GPS : 34 . 700609 , 135 . 498536    