농촌 의 향기 | 쇠똥구리 마을 _ 적토 미 아 시 나요 ? 장흥군 용산면 에서 자라 고 있 는 적토 미 . ` 자연 농법 ’ 으로 쌀농사 짓 는 한창 본 · 고환 석 씨 쌀값 은 제자리 이 고 , 수입 농산물 은 밀려 들어오 고 , 이 땅 에서 농민 으로 살아간다는 것 은 너무 힘든 일 이 다 . 그럼에도 농업 은 생명 을 다루 고 살리 는 일 이 라는 믿음 을 저버리 지 않 으며 친환경 적 으로 농사 를 지으려는 노력 들 이 계속 되 고 있 다 . 2003 ~ 2004 년 들어서야 유기농 , 무 농약 , 저 농약 등 친환경 농산물 에 대한 관심 이 늘어났 지만 그 이전 부터 소비자 들 의 안전 한 밥상 , 건강 을 생각 하 며 농사 를 지으려는 시도 들 이 있 었 다 . 전남 장흥군 용산면 월송리 에서 농사 를 짓 고 있 는 한창 본 ( 43 ) 씨 도 그 들 중 에 한 사람 이 다 . 그 가 재배 한 쌀 은 색깔 부터 특이 하 다 . 적토 미 , 녹토 미 다 . 이 쌀 들 은 우리 의 토종 종자 로 통일 신라 시대 부터 전해져 온 것 들 인데 품종 이 개량 된 현대 의 쌀 에 비해 수확량 은 50 ~ 70 % 로 적 다 . 때문 에 사람 들 은 농사 를 잘 짓 지 않 지만 한 씨 는 10 년 전 부터 재배 를 시작 했 다 . 귀농 하 면서 부터 다 . “ 아이 를 자연 속 에서 키우 고 싶 다는 생각 에 귀농 을 결심 했 고 농업 의 부 가 가치 를 높일 수 있 는 품목 으로 농사 를 짓 고 싶 었 어요 . 그런 차 에 귀농 교육 현장 에서 유기 농법 · 자연 농법 을 꾸준히 시도 했 던 선배 농업 인 들 을 만나 면서 이거 구나 했 던 것 이 죠 . ” 적토 미 의 쌀알 이 붉 은 것 은 표피 에 들 어 있 는 붉 은 계통 의 탄닌 성분 때문 . 백미 보다 단백질 · 비타민 · 미네랄 함유 률 이 높 다 . 농사 를 시작 했 을 때 5 년 간 한 씨 는 생계 가 너무 어려웠 다 . 농약 이나 비료 를 주 지 않 고 땅 의 건강 성 과 생물 들 의 작용 으로 만 농사 를 짓 는 것 이 그 가 시도 한 방법 인데 말 처럼 쉽 지 않 았 다 . “ 땅 의 성질 을 아 는데 시간 이 걸렸 어요 . 수확량 도 많 지 않 은데 처음 엔 농사 가 잘 될 리 가 없 죠 . 서울 집 도 팔 아야 할 만큼 생계 가 어려웠 지만 고집 이 라고 해야 할까요 . 소비자 의 밥상 을 책임지 고 생명 을 지키 는 사람 으로서 포기 할 수 는 없 었 습니다 . ” 지난 7 일 부터 12 일 까지 열렸 던 충장 축제 기간 각 지역 의 특산물 판매장 이 마련 됐 는데 한 씨 도 광주 를 찾 았 다 . 쌀 은 물론 적토 미 로 만든 유기농 떡 이 시민 들 의 관심 을 끌 었 다 . 그리고 그 의 옆 에 는 동지 들 이 있 었 다 . 고 환석 ( 47 ) 씨 등 유기 작목 회 이 들 이 다 . 국제 유기 농업 운동 연맹 2004 년 2 월 자료 에 따르 면 한국 의 유기 농산물 재배 면적 은 4000 ha 로 총 재배 면적 의 0 . 2 %. 오스트리아 가 11 . 6 %, 이탈리아 가 8 . 0 % 를 차지 하 는 것 에 비하 면 매우 낮 다 . 고령 화 된 농촌 에서 한 씨 가 새로운 것 을 시도 한다는 것 은 눈치 를 받 을 만 한 일 . 처음 엔 외로웠 지만 점점 농민 들 이 반응 을 보였 고 작목 회도 구성 된 것 이 다 . 지금 도 그러 하 듯 농민 들 이 좋 은 농산물 을 생산 하 고 도 항상 고민 인 것 이 판로 다 . 고 씨 는 “ 기존 유통망 을 비집 고 들어가 기 가 쉽 지 않 다 . 지자체 에서 관심 을 갖 고 있 어 그나마 숨통 이 트일 것 같 다 ” 고 했 다 . 생산자 와 소비자 간 의 얼굴 있 는 거 래 , 직거래 가 더욱 활성 화 돼야만 도시민 이 농촌 을 알 고 생산자 도 더 안 전한 먹을거리 들 을 생산 할 수 있 을 것 이 다 . 또한 농업 따로 가 아닌 환경 을 살리 면서 자연 스럽 게 순환 하 는 구조 가 돼야 한다 . 가축 의 변 을 퇴비 로 만들 어 농사 에 사용 하 는 식 의 순환 말 이 다 . 현재 한 씨 는 쌀 · 과수 · 한우 농사 를 자연 순환 농법 으로 하 고 있 다 . “ 농민 들 이 쌀 값 을 제대로 받 아야 한다 . 그러 기 위해서 는 생산자 와 소비자 간 의 계약 재배 가 활성 화 돼야 한다 ” 고 주장 하 는 한 씨 는 “ 친환경 농산물 들 이 유기농 으로 가 지 못하 고 무 농약 에 멈춰 있 다 . 정부 가 좋 은 환경 을 만들 수 있 도록 구조 를 만들 어 줘야 한다 ” 고 했 다 . 검정 쌀 , 발아현미 에 , 당뇨 쌀 · 다이어트 쌀 · 홍국 쌀 · 버섯 쌀 등 기능 성 쌀 까지 , 쌀 이 ‘ 상품 ’ 으로 변신 을 거듭 하 고 있 다 . 그러나 근본 인 것 은 장흥 쇠똥구리 마을 유기 작목 회가 말 하 는 것 처럼 생명 · 환경 까지 생각 하 는 마음 이 지 않 을까 . 그 안 에 아주 오래 된 우리 의 미래 가 있 다 . 적토 미 문 의 정남진 장흥 몰 www . okjmall . com , 061 - 862 - 5505 ( 쇠똥구리 마을 유기 작목 회 ) 조선 기자 sun @ gjdream . comCopyrights ⓒ 광주 드림 & gjdream . com , 농촌 의 향기 | 쇠똥구리 마을 _ 적토 미 아 시 나요 ? 옮김 | seorabeol _ T . H . S 공유 하 기 글 요소