차 의 관능 검사 는 ( 사 ) 우리 차 문화 연합회 회원 30 명 으로 구성 된 관능 요원 을 대상 으로 실시 하 였 다 . 단맛 , 신맛 , 떫 은 맛 , 구수 한 맛 은 강도 로 아주 낮 다 ( 1 점 ) , 낮 다 ( 2 점 ) , 보통 이 다 ( 3 점 ) , 강하 다 ( 4 점 ) , 아주 강하 다 ( 5 점 ) 로 나타내 었 다 . 향미 기호 도 , 색상 기호 도 및 종합 기호 도 는 아주 싫 다 ( 1 점 ) , 싫 다 ( 2 점 ) , 보통 이 다 ( 3 점 ) , 좋 다 ( 4 점 ) , 아주 좋 다 ( 5 점 ) 로 평가 하 였 다 . 30 명 값 의 평균치 를 계산 하 였으며 , 그 결과 는 표 2 에 나타내 었 다 .