를 어획 대상 어종 의 아가미 둘레 에 일치 시켜서 어획 한다 . 하지만 어획 과정 에서 어 체가 많이 손상 된다는 단점 이 있 다 . 
 오답 피하 기 선택지 ‘ ㄱ ’ 의 집 어 등 은 사용 하 지 않 으므로 오 선택지 이 다 . 
 12 출제 의도 중층 자망 의 어획 실패 에 대한 대안 선택 하 기 해설 표층 자망 의 어획 대상 어종 은 꽁치 , 중층 자망 의 어획 대상 어종 은 멸치 , 고등어 , 전갱이 , 삼치 , 오징어 이 고 , 저 층 걸 그물 의 대 상 어종 은 명태 , 조기 , 민어 등 이 다 . 제 시문 의 상황 에서 멸치 를 대 상 어종 으로 한다고 하 였으므로 중층 자망 어업 이 라는 것 을 알 수 있 다 . 중층 자망 어업 은 대상 어종 의 서식 수심 과 어구 의 부설 수심 을 일치 시키 는 것 이 중요 한데 , 부설 수심 의 조절 은 부표 줄 의 길이 를 통해 조절 한다 . 
 오답 피하 기 답지 발 돌 과 부표 의 크기 를 조절 함 으로써 침 강력 과 부 력 의 크기 를 조절 할 수 있 으나 이 는 그 물 을 위 아래 로 펼쳐지 게 하 여 전개 상태 를 조절 할 수 있 으나 부력 보다 침 강력 을 적절 하 게 크 게 하 여 부표 줄 의 길이 만큼 침강 하 도록 하 는 역할 을 하 게 하 는 것 이 지 부설 수심 조절 로 는 부적합 하 므로 답지 ‘①’, ‘②’ 는 오 답지 이 다 . 답지 ‘③’, ‘④’ 의 뜸 줄 과 발 줄 은 가로 방향 의 줄 이 므로 수심 조 절과 는 무관 하 다 . 
 13 출제 의도 사례 의 식품 과 동일 한 살균 방식 이 적용 된 수산 가 공 품 일반 화 하 기 해설 식품 을 가열 살균 하 면 대체로 저장 성 과 안전성 이 좋 아 지 게 된다 . 식품 중 에 존재 하 는 미생물 이 가열 에 의하 여 사멸 하 고 효소 가 불 활성 화 되 기 때문 이 다 . 그러나 식품 을 가열 살균 하 면 영양 성분 , 
 색소 , 맛 , 냄새 , 조직 등 의 파괴 및 손실 을 초래 하 는 부정 적 인 면 도 있 다 . 그러므로 이런 점 에 유의 하 여 식품 의 품질 에 끼치 는 영향 을 최소 화 하 는 가열 조건 을 선택 해야 한다 . 대표 적 인 가열 식품 은 통 조림 , 병 조림 및 레토르트 파우 치 등 이 있 다 . 레토르트 파우 치 는 플 라스 틱 필름 과 알루미늄 호일 로 적층 처리 된 복합 필름 포장재 를 사 용 하 며 , 통조림 살균 장치 인 레토르트 로 고온 고압 처리 하 여 식품 을 가공 하 므로 위생 적 이 며 , 휴대 와 취급 간편 하 고 조리 가 용이 하 여 즉석식품 으로 최근 인기 가 높 은 제품 이 다 . 
 오답 피하 기 답지 ‘①’ 의 굴비 는 소금 에 절여 해풍 에 건조 하 므로 오 답지 이 다 . 답지 ‘②’ 의 황태 는 겨울철 동결 과 융해 를 반복 하 여 건조 시키 므로 오 답지 이 다 . 답지 ‘③’ 의 창 란 젓 은 소금 과 조미 성분 을 혼 합 하 여 숙성 시킨 발효 식품 이 므로 오 답지 이 다 . 답지 ‘④’ 의 마른 김 은 원료 를 햇빛 에 그대로 말린 소건 품 이 므로 오 답지 이 다 . 
 14 출제 의도 정기 선 추가 운임 발생 원인 명료 화 하 기 해설 정기 선 운임 중 추가 운임 에 는 터미널 화물 처리 비 ( terminal handling charge ) , CFS 작업 료 ( CFS charge ) , 서류 발급 비용 카페 학생 이 우선 이 다 ( http : / / cafe . naver . com / jsbios , 
 정답 과 해설 04 회 
 ) 
 http : / / cafe . daum . net / jsbios 는 교육 자료 공유 문화 의 개방 화 와 선진 화 를 위해 열 과 성 을 다 하 고 있 습니다 . ( documentation fee ) , 지체 료 ( detention charge ) 등 이 있 다 . 터 미 널 화물 처리 비 는 화물 이 컨테이너 야드 에 입 고 된 순간 부터 선측 까 지 , 본선 의 선 측 에서 컨테이너 야드 의 게이트 를 통과 하 기 까지 크레 인과 같 은 하역 장비 나 창고 의 사용 등 화물 의 이동 에 수반 되 는 비 용 이 며 , CFS 작업 료 는 컨테이너 1 개 의 분량 이 못 되 는 소량 화물 을 운송 하 는 경우 선적 지 및 도착지 의 컨테이너 화물 조작 장 에서 화물 의 혼 적 또는 분류 작업 을 할 때 발생 하 는 비용 이 다 . 서류 발급 비 용은 선박 회사 가 선화 증권 이나 화물 인도 지시 서 발급 시 소요 되 는 비용 을 보전 하 기 위해 부과 되 는 비용 이 며 , 지체 료 는 컨테이너 또는 트레일러 를 대 여 받 은 화주 가 규정 된 시간 이내 에 반환 하 지 못할 경우 운송 업체 에서 지불 해야 하 는 비용 이 다 . 
 오답 피하 기 선택지 ‘ ㄷ ’ 은 체화 할증 료 라는 할증 운임 에 해당 하 므로 오 선택지 이 다 . 
 15 출제 의도 연골어류 의 특징 에 대한 문제 인식 하 기 해설 상어 , 홍어 , 가오리 등 과 같 은 연골어류 는 뼈 가 물렁물렁 한 연 골 로 되 어 있 는 무리 를 말 하 며 , 부레 와 비늘 을 거의 갖 고 있 지 않 다 . 부레 가 없 기 때문 에 몸 이 가라앉 지 않 기 위해서 는 계속 지 느 러 미 를 움직이 며 헤엄쳐 야만 한다 . 이 때문 에 몸 의 구조 도 움직임 에 도움 을 주 는 방향 으로 만들 어 졌 다 . 경골어류 에 속하 는 대부분 의 어 류 들 은 희박 한 산소 를 최대한 흡수 하 기 위해 모세 혈관 이 집중 된 아 가미 를 능동 적 으로 움직여 순간 적 으로 산소 를 걸러 내 지만 , 상어 와 가오리 등 과 같 은 연골어류 는 아가미 의 운동 기능 이 없 기 때문 에 입 을 벌린 채 계속 움직여 물 을 아가미 로 통과 시켜야 한다 . 
 16 출제 의도 복합 운송 에 대한 개념 이해 하 기 해설 복합 운송 이란 복합 운송인 이 적어도 두 가지 이상 의 서로 다 른 운송 수단 으로 전 구간 에 대해 단일 운임 을 대가 로 화물 을 운송 하 고 화물 에 발생 한 손해 에 대해 전적 으로 책임 을 지 는 운송 시스 템 으로 특히 해상 운송 시 해상 으로 만 화물 을 운송 할 때 보다 해상 과 육상 을 함께 이용 하 여 운송 할 시 시간 이 절감 되 며 , 컨테이너 형 태 로 운송 하 여 문 전 운송 이 가능 하 다는 장점 이 있 다 . 
 17 출제 의도 해양 생물 인 고등어 에 대한 개념 이해 하 기 해설 고등어 는 조기 , 전갱이 , 참돔 등 과 함께 대다수 바닷물고기 가 속하 는 경골어류 로 내부 에 딱딱 한 뼈 를 가지 고 부레 와 비늘 을 갖 고 있 다 . 또한 고등어 는 먼 바다 의 회유 성 어종 에서 흔히 볼 수 있 는 방추형 체형 을 가진 물고기 로 몸 에 돌기 물 이 없 으며 몸 은 원통형 , 
 꼬리 자루 가 좁 은 형태 를 가진다 . 반면 에 홍어 , 가오리 , 상어 등 은 연골어류 로 몸 의 뼈 가 물렁물렁 한 연골 로 이루어져 있 고 턱 이 발달 하 고 강한 이빨 을 가진 종 이 많 다 . 
 오답 피하 기 선택지 ‘ ㄹ ’ 에서 체온 을 항상 일정 하 게 유지 한다는 것 은 
 EBS 수능 완성 수산 · 해운 산업 기초