본 발명 에서 타닌 이 혈액 성상 에 미치 는 뚜렷 한 영향 은 나타나 지 않 았 고 , 혈장 내 철 의 유의 적 인 변화 도 나타나 지 않 았 다 . Marzo 등 ( 1990 ) 은 타닌산 ( tannic acid ) 을 사료 에 ㎏ 당 25 ~ 30 g 첨가 하 여 실험 했 을 때 IgM , IgG , WBC 및 LY 가 유의 적 으로 감소 하 여 육성 계 의 면역 능력 이 떨어진다고 보 고 했 다 . 이러 한 원인 을 타닌산 에 의해 당과 아미노산 의 흡수 율 이 낮 아 져 ( Mitjavila 등 , 1977 ; Motilva 등 , 1983 ; Santidrian 과 Mano , 1989 ) 생리 적 으로 이용 가능 한 아미노산 이 줄 어 림프 조직 을 포함 한 전체 적 인 단백질 합성 이 감소 되 어 면역력 이 감퇴 되 었 거나 , 타닌산 처리 구의 뇨 에서 타닌산 이 발견 ( Booth 등 , 1959 ; Kadirvel 등 , 1969 ; Rayudu 등 , 1970 ) 된 것 으로 보 아 타닌산 이 직접 생체 내 에 영향 을 미쳐 면역력 을 저하 시켰 을 것 으로 설 명 하 고 있 다 .