비피도 박 테리 움 아도 레스 센 티스 ( Bifidobacterium adolescentis ) JCS 2 ( KCTC 10924 BP ) 는 본 발명자 들 의 실험 대상자 의 분변 으로부터 분리 한 균 으로서 , 노화 된 아밀로오스 의 결정 을 포함 하 는 노화 전분 인 RS 3 유형 의 저항 전분 을 탄 소원 으로 함유 하 는 배지 를 통해 분리 하 였 다 .