김 대표 는 중학교 때 이탈리아 로 유학 을 갔 다 . 애초 에 는 바이올린 공부 를 위해 로마 에 있 는 ' 로마 국립 음악원 ' 에 입학 했 다 . 그런데 운명 이 었 을까 , 아니면 핏줄 때문 이 었 을까 . 그 는 그곳 에서 요리 에 빠졌 다 . 어릴 때 부터 식당 을 하 던 아버지 를 곁 에서 볼 때 는 몰랐 는데 , 문득 요리 가 더 재미있 다는 사실 을 알 게 된 것 이 다 .