비만 의 이해 생활 수준 의 향상 과 서구 화 된 음식 문화 의 영향 으로 지방 과 당분 의 섭취 는 늘 고 섬유질 의 섭취 는 줄어드 는 새로운 식사 문화 , 특히 외식 문화 의 정착 으로 고단 백 위주 의 식단 선호 현상 이 두드러지 고 있 으며 , 이 와 아울러 육체 적 인 활동 이 거의 없 는 현대인 의 생활 습관 으로 비 만 인구 가 급속히 늘 고 있 다 . 비만 이 란 일반 적 으로 과체중 상태 를 의미 하 지만 , 정확 하 게 는 신체 에 지방 이 과다 하 게 축적 된 상태 를 가리키 고 , 에너지 섭 취량 이 에너지 소비량 을 초과 하 게 되 어 남 는 에너지 가 체지방 으로 변하 여 체내 에 누적 됨 으로써 체중 이 이상 증가 하 는 현상 이 다 . 그러므로 비만 을 판단 하 는 기준 은 체중 보다 체지방 에 있 다 . 즉 몸 안 의 지방 이 필요 이상 으로 많 은가 , 아니면 적당 한 가 에 따라 비만 의 여부 를 가려야 한다 . 단순히 체중 이 많이 나간다고 해서 비만 이 라고 할 수 는 없 다 . 운동 을 통해 근육 이 단련 된 사람 은 설령 표준 체중 보다 많이 나가 더라도 체지방 이 적 으므로 비만 이 아닐 수 도 있 고 , 오히려 마른 사람 이 라도 의외 로 체지방 이 많이 축적 되 어 있 어 비만 인 경우 가 있 다 . 따라서 비만 인 사람 은 체중 보다 체지방 을 줄이 는 노력 을 해야 한다 . 보통 지방 의 무게 가 남자 는 체중 의 20 %, 여자 는 30 % 를 초과 하 게 되 면 비만 이 라고 본다 . 비 만 은 그 자체 가 문제 가 아니 라 이 로 인한 다른 병 을 유발 하 는 주요 원인 중 의 하나 이 기 때문 에 반드시 비만 에서 벗어나 야 한다 . 그럼 이 비만 에서 벗어날 수 있 는 다이어트 방법 에 는 어떤 것 들 이 있 을까 ? 수백 , 수천 가지 의 다이어트 방법 들 이 있 지만 그 에 따른 부작용 들 도 만만 치 않 다 . 극단 적 인 다이어트 로 오히려 건강 을 해치 고 정신 적 으로 도 스트레스 를 받 는 경우 가 허다 한데 , 여기 너무 쉬운 다이어트 방법 을 공개 할까 한다 . 건강 하 게 살빼 기 보통 안 먹 으면서 살 을 빼 려고 하 는데 그것 은 잘못 이 다 . 살 을 뺀다는 생각 자체 를 잊어버리 고 풍성 하 게 먹 으면서 우리 신체 가 건강 해질 수 있 도록 하 자 . 적당 한 칼로리 와 풍부 한 영양 을 섭취 할 수 있 는 간단 한 방법 은 많 은 양 의 채소 를 먹 는 일 이 다 . 채소 는 포만감 을 느끼 도록 도와 주 고 몸무게 를 늘리 지 않 는 식품 이 기 때문 이 다 . 통 곡식 과 채소 중심 의 식단 , 신선 한 과일 과 견과 류 의 섭취 는 뼈 의 강도 와 뇌 기능 , 면역 기능 을 보존 시켜 주 고 , 독성 화학 물질 에 대한 저항력 도 키워 준다 . 요즘 에 는 밀 고 기 , 콩고기 등 육류 대용품 들 도 많이 나오 고 있 으니 채식 하 는 것 이 어렵 지 는 않 을 것 이 다 . 특별 한 다이어트 대신 몸 에 좋 은 채식 만 으로 도 몸 의 불 필요 한 지방 은 빠지 게 된다 . 통 곡식 은 필요 한 콜레스테롤 수치 를 높이 고 , 고 혈압 과 혈당 수치 를 조절 한다 . 흰쌀 대신 현미 , 팥 , 율무 , 수수 , 기장 으로 밥 을 해 보 자 . 비타민 B ₁ 을 비롯 한 각종 비타민 과 무기질 이 주로 곡류 의 껍질 부위 와 쌀눈 에 모여 있 을 뿐 만 아니 라 변비 를 막 아 주 고 비만 을 예방 해 주 는 섬유질 도 거의 껍질 부분 에 있 다 . 특히 탄수화물 대사 에 꼭 필요 한 비타민 B ₁ 이 있 어 힘 과 열 을 내 는 것 을 돕 는다 . 통 곡식 은 흰쌀 과 는 비교 할 수 없이 영양 도 많 지만 꼭꼭 씹 어 먹 게 되 면 흰쌀밥 을 먹 는 양 의 반 내지 3 분 의 1 은 줄일 수 가 있 다 . 아침 은 왕 같이 , 저녁 은 거지 같이 아침 을 풍성 하 게 먹 는 것 은 신체 에 활력 을 주 고 점심 에 과식 하 는 것 을 막 아 준다 . 저녁 은 많이 먹 지 않 도록 한다 . 저녁 식사 후 에 는 많이 움직이 지 않 게 되 기 때문 에 칼로리 소모 가 적 어 체지방 이 쌓이 게 된다 . 위 에 음식물 이 남 아 있 지 않 은 상태 로 잠자리 에 들 수 있 도록 저녁 식사 는 일찍 , 그리고 간단히 한다 . 한국 에 는 다양 한 채소 를 맛있 게 먹 을 수 있 는 쌈 요리 가 있 다 . 과일 보다 는 채소 가 우리 몸 에 는 좋 다 . 구수 한 된장찌개 와 함께 상추 , 쑥갓 , 깻잎 , 케일 , 치커리 , 셀러리 , 호박 잎 등 신선 한 모듬 쌈 식탁 을 차려 본다 . 채소 를 많이 먹 는 방법 에 는 샐러드 도 있 다 . 양상추 , 레드 양배추 , 오이 등 여러 가지 채소 를 활용 해 샐러드 를 만든 다 . 마요네즈 대신 올리브유 로 만든 프렌치 드레싱 을 살짝 뿌리 면 많이 먹 을 수 있 다 . 셀러리 를 다져 넣 은 토마토 소스 에 어린 열무 를 생으로 찍 어 먹 는 방법 도 있 다 . 채소 를 맛있 게 먹 을 수 있 는 방법 들 은 무궁무진 하 다 . 채소 를 잘 먹 지 않 던 사람 은 처음 에 는 별 매력 을 느끼 지 못할 수 도 있 지만 먹 다 보 면 한 끼 라도 생 채소 없이 는 견디 지 못할 매력 을 느끼 게 될 것 이 다 . 진한 양념 은 사절 후추 , 고춧가루 , 생강 , 파 , 마늘 등 으로 ‘ 얼큰 하 게 ’ 양념 하 면 식욕 을 돋운다 . 그러나 맵 고 자극 적 인 맛 을 피하 여 순한 맛 에 혀 를 길들이 도록 한다 . 붉 은 색 은 피망 이나 맵 지 않 은 고춧가루 를 사용 하 여 요리 하 도록 한다 . 견과 류 를 식사 전 에 먹 으면 쉽 게 포만감 을 느끼 게 되 어 체중 조절 에 도움 을 준다 . 땅콩 , 아몬드 , 호두 , 잣 , 캐슈 넛 , 마카 다미아 , 피스타치오 , 참깨 … 소금 으로 조미 되 지 않 은 신선 한 견과 는 단백질 과 비타민 E 의 공급원 이 다 . 칼로리 가 높 기 때문 에 너무 많이 먹 는 것 은 삼간다 . 적당 한 운동 을 생활 화 한다 . 현대인 들 은 고지 방식 과 운동량 저하 로 비만 이 나타나 는 경우 가 많 은데 , 누워서 TV 보 는 것 을 좋아한다든지 , 짧 은 거리 도 차 를 이용 하 는 생활 습관 이 비만 의 중요 한 원인 이 다 . 운동 을 하 지 않 으면 기초 대사 율 이 낮 아 지 게 되 므로 식사량 이 적 더라도 비만 해질 위험 이 높 다 . 운동 을 했 을 때 살 을 빼 기 위해 체지방 을 태우 려면 유산소 운동 은 필수 다 . 유산소 운동 으로 는 가벼운 체조 , 달리 기 , 걷 기 , 수영 , 자전거 타 기 , 등산 등 을 들 수 있 는데 , 문제 는 운동 을 어떠 한 방법 으로 얼마나 지속 적 으로 하 느냐 다 . 운동 의 지속 여부 가 체지방 을 줄이 는 중요 한 요인 이 되 기 때문 . 유산소 운동 을 하 게 되 면 처음 20 분 간 은 탄수화물 을 소비 하 고 그 후 부터 는 체지방 을 분해 하 기 시작 하 므로 1 일 30 분 이상 지속 적 으로 하 는 것 이 좋 다 . 3 개월 이상 꾸준히 해야 효과 가 나타난다 . 아름다운 것 을 싫어하 는 사람 은 없 다 . 또한 건강 에 대한 관심 도 크 게 증대 되 었 다 . 그래서인지 요즈음 은 다이어트 홍수 라고 할 정도 로 다이어트 에 대한 관심 과 열기 가 뜨겁 다 . 심지어 살 빼 는 약 이 중국 에서 , 그리고 미국 과 호주 에서 도 들어와 우리 의 건강 을 위협 하 고 있 다 . 살 만 뺄 수 있 다면 극단 적 인 방법 까지 동원 하 게 되 는 것 이 현실 이 다 . 그러나 채식 이 든지 , 다른 무슨 방법 으로 든지 건강 하 고 아름다운 신체 를 만들 기 위한 노력 위 에 아름다운 정신 이 깃들 어야 하 지 않 을까 생각 해 본다 . 우리 들 의 마음 이 , 우리 들 의 생각 이 어둡 고 비관 적 이 라면 다이어트 하 듯 날려 버리 고 건강 함 과 아름다움 으로 채우 는 . 공유 하 기 글 요소