1922 년 , 플레밍 은 점막 분비물 에 있 으며 세균 을 용해 하 는 성질 을 가진 물질 을 발견 해 ' 라이소자임 lysozyme ' 이 라 이름 붙였 다 . 그 는 여러 실험 을 통해 이 물질 이 몸 안 에 있 는 항생 물질 이 라 생각 했으나 , 실제로 는 세포벽 에 존재 하 는 다당류 의 결합 을 가수 분해 하 는 물질 로 판명 된다 . 세인트 메리 병원 의 접종 과장 을 맡 은 플레밍 은 1928 년 에 곰팡이 를 배양 해 멸균 능력 을 지닌 물질 을 분리 하 려는 연구 를 진행 했 다 . 그 의 연구원 들 은 충분 한 양 의 곰팡이 를 배양 하 기 위해 많 은 양 의 배지 를 곰팡이 배양 에 이용 했 고 , 배양 이 끝난 용액 을 여과 해 맑 은 액 을 얻 었 다 . 이 액체 를 산 성 물질 로 처리 한 다음 수분 을 없앤 뒤 , 다시 알코올 을 처리 함 으로써 미지 의 물질 을 얻 었 다 .