2 ) 비 전분 탄수화물 중합체 를 합성 하 거나 , 또는 유전 적 변형 없이 야생 형 식물 에 비해 특성 이 변경 된 비 전분 탄수화물 중합체 를 합성 하 는 유전자 이식 식물 . 예 로 는 이눌린 및 레반 형 ( levan - type ) 의 폴리 프럭토스 를 생성 하 는 식물 , 알파 - 1 , 4 - 글 루 칸 을 생성 하 는 식물 , 알파 - 1 , 6 분지 된 알파 - 1 , 4 - 글 루 칸 을 생성 하 는 식물 , 알터 난 을 생성 하 는 식물 을 들 수 있 다 .