CU , 겨울철 샐러드 매출 이 여름 앞질러 … 남성 매출 38 . 6 % 
 남성 들 이 올 겨울 편의점 샐러드 매출 을 이끌 고 있 다 . 샐러드 가 여성 에서 남성 으로 , 점심 ( 11 시 ~ 13 시 ) 에서 저녁 ( 17 ~ 19 시 ) 으로 주요 객 층 과 시간대 가 확대 되 고 있 는 것 이 다 . 
 CU 가 지난해 샐러드 매출 을 분석 한 결과 여름철 ( 5 월 ~ 8 월 ) 샐러드 매출 은 29 . 8 % 를 차지 한 반면 지난 겨울 ( 9 ~ 12 월 ) 판매 된 샐러드 매출 비중 은 절반 에 가까운 45 . 3 % 를 기록 했 다 . 
 매출 신장 률 역시 겨울 이 여름 을 앞질렀 다 . 지난 여름 샐러드 매출 은 전년 동기 대비 약 10 . 1 % 신장 한 반면 기온 하락 한 9 월 부터 12 월 매출 은 전년 동기 대비 139 . 6 % 나 껑충 뛰 었 다 . 
 남녀 매출 구성비 도 달랐 다 . 여름 에 는 여성 이 77 . 2 %, 남성 이 22 . 8 % 를 각각 차지 했 지만 겨울 에 는 남성 이 38 . 6 % 를 차지 해 남성 고객 비중 이 약 16 % p 가까이 는 것 으로 나타났 다 . 특히 , 남성 고객 의 샐러드 매출 비중 이 늘어나 는 겨울 에 는 저녁 시간 ( 17 시 ~ 19 시 ) 샐러드 매출 이 지난해 대비 무려 207 . 9 % 나 늘 었 다 . 
 편의점 샐러드 가 새우 , 달걀 , 햄 등 다양 한 토핑 을 더 하 면서 푸짐 해진 데 다 , 여름철 반짝 체중 관리 목적 으로 샐러드 를 구매 하 는 사람 보다 건강 과 부족 한 영양분 섭취 를 위해 장기 적 으로 샐러드 를 이용 하 는 ' 헬 시 족 ' 들 이 늘 고 있 기 때문 이 다 . 
 이 와 같 은 트렌드 에 맞춰 CU 는 이달 말 까지 샐러드 를 카카오 페이 로 구매 하 는 모든 고객 들 에게 50 % 즉시 할인 을 제공 하 는 ' 샐러드 반값 이벤트 ' 를 진행 한다 . 
 김동율 BGF 리 테일 간편 식품 팀 MD 는 “ 기존 샐러드 는 봄 , 여름 에 매출 이 집중 됐 지만 , 최근 에 는 일상 에서 부족 한 채소 섭 취량 을 늘리 기 위해 사계절 샐러드 를 찾 는 고객 들 이 늘어나 고 있 다 ” 며 , “ 앞 으로 도 CU 는 일 2 회 신선 배송 네트워크 와 ' 실시간 온도 관리 시스템 ' 등 을 통해 보다 신선 한 상품 을 고객 들 에게 선보일 것 ” 이 라고 말 했 다 . 
 한편 CU 는 이달 9 일 ' 블랙 페퍼 닭 가슴살 샐러드 ( 3800 원 ) ', ' 케이준 치킨 샐러드 ( 3800 원 ) ' 를 제주 지역 한정 으로 출시 하 고 샐러드 , 과일 , 과채 음료 를 모음 진열 한 ' CU 샐러드 존 ' 을 테스트 운영 하 는 등 상품 력 강화 에 도 집중 하 고 있 다 .