맛있 는 잡채 행사 때 마다 빠지 지 않 는 잡채 . .. 오늘 따라 왜 이리 먹 고 픈 지 너무 많이 먹 어 배 가 불룩 . .. 이러 다 다이어트 는 언제 하 지 . 재료 - 표고버섯 , 시금치 , 당근 , 쇠고기 , 양파 1 . 표고 와 당근 양파 는 채 썰 어 후 라 이 펜 에 기름 을 살짝 두르 고 볶 고 소금 으로 간한다 . ( 마침 양파 가 떨어져 저 는 그냥 빼 고 했 네요 . 2 . 소고기 는 채 썬 다음 불고기 양념 을 해서 볶 아 준다 . 3 . 시금치 는 깨끗이 씻 어 끓 는 물 에 살짝 데친 다음 소금 과 참기름 을 넣 고 무친다 . 당면 은 끓 는 물 에 식용유 한 방울 을 넣 고 삶 은 다음 채반 에 담 은 뒤 물기 를 충분히 뺀다 . 후라이팬 에 물 기 뺀 당면 을 넣 고 먼저 간장 을 넣 고 불 은 은근히 조절 한 뒤 볶 아 준다 . ( 참고 로 식용유 는 넣 지 않 는다 . 식용유 를 많이 쓸수록 느끼 하 다 . ) 당면 에 간장 베 어 들 면 위 재료 를 넣 고 통깨 , 참기름 , 설탕 , 물엿 을 적당히 넣 은 뒤 ( 간 을 봐서 싱거우 면 간장 을 더 넣 어 주 고 , ,,) 골고루 볶 아 준다 . ( 불 은 아주 은근히 조절 ) 짜 짠 ! 완성 입니다 . 맛나 보이 죠 ? http : / / cafe . daum . net / JHKD ☜ 놀러오 세요 공유 하 기 글 요소