그리고 소디 움 알기 네이트 ( Na - Alginate ) 의 경우 , 해초 중 갈조류 인 곰피 , 감태 속 , 대황 속 , 미역 속 , 다시마 등 에 포함 되 어 있 는 성분 으로 , 알긴산 은 중합체 단 분자 에 카르복실기 ( - COO -) 가 있 어 수용액 에서 산 의 성질 이 나타난다 . 산 성 용액 에서 정류 하 여 다시 알 카리 성 용액 에서 Na + 이온 화 결합 하 여 증발 , 건조 , 분 홰 하 여 분말 로 만들 수 있 다 . 알긴 산염 의 중합체 단위 분자 카르복실기 ( - COO -) 는 Ca ++, Cu ++, Mn ++, Co ++, Fe ++, Zn ++ 등 의 2 가 양 이온 물질 과 이온 교환 중합 반응 하 여 팩 의 형성 이 겔 형상 으로 변한 새로운 중합체 를 형성 한다 .