화교 출신 총 복자 ( 54 ) 사장 은 “ 홍합 이 많이 팔릴 때 는 하루 에 120 ㎏ 팔렸 는데 요즘 엔 하루 에 60 ㎏ 정도 팔린다 ” 며 “ 손님 중 80 % 가 이 요리 를 먹 으러 온다 ” 고 말 했 다 . 소스 엔 사 천 고추 · 다홍 고추 · 청양 고추 와 마늘 · 생강 · 대파 등 이 들어간다 . 꽃 빵 과 같이 시켜 먹 는 게 포인트 다 . 이 집 의 중국 요리 들 은 대체로 매운 편 인데 , 홍합 요리 외 에 고추기름 에 볶 은 매콤 한 쌀국수 와 쇠고기 를 얇 게 저며 바삭 하 게 구운 뒤 칠리소스 등 에 볶 은 칠 향 쇠고기 도 인기 메뉴 다 . ● 가격 : 아주 매운 홍콩 홍합 2 만 3000 원 , 돼지고기 쌀국수 볶음 1 만 3000 원 , 칠 향 쇠고기 2 만 8000 원 . ● 위치 : 신촌 민들레 영토 뒤편 골 목가 . 문의 ( 02 ) 392 - 0302 .