' 2 TV 저녁 생생 정보 ' 강릉 꼬막 비빔밥 , 사과 청 으로 비린내 잡 았 다 … ' 독도 네 꼬막 ' 위치 와 가격 은 ? 
 KBS 2 TV ' 생생 정보 ' 에서 소개 된 강릉 꼬막 비빔밥 이 화제 다 . 
 11 일 방송 된 KBS 2 TV 시사 교양 프로그램 ' 생생 정보 ' 에서 는 장사 의 신 코너 가 방송 됐 다 . 
 이날 방송 에서 는 강릉 에 위치 한 꼬막 비빔밥 집 이 소개 됐 다 . 해당 맛집 은 연 매출 10 억 원 을 자랑 하 는 맛집 으로 알려졌 다 . 
 꼬막 비빔밥 을 맛본 손님 들 은 " 질기 지 않 고 탱글탱글 하 다 ", 입 으로 들어가 면 들어갈수록 감칠맛 이 나 고 그동안 먹 은 것 중 에 다섯 손가락 에 꼽 는다 " 며 극찬 했 다 . 
 이 에 가 게 주인 은 꼬막 과 관련 한 비밀 이 있 다며 " 여수 에서 갖 고 온 꼬막 " 라며 " 냉동실 에 한 번 얼렸 다가 녹여서 사용 하 면 더욱 부드러워진다 " 고 비법 을 밝혔 다 . 
 또 비린내 를 잡 기 위해 사과 청 을 활용 했 다 . 사과 와 설탕 을 섞 어 1 년 간 숙성 시킨 풋사과 청 이 꼬막 의 비린내 를 해결 해 준다고 . 
 얼렸 다 녹인 꼬막 에 매운 고추 와 대파 , 다진 마늘 , 참깨 가루 , 고춧가루 와 비법 양념장 을 넣 은 뒤 무치 면 꼬막 무침 이 완성 된다 . 
 한편 해당 맛집 은 강원 강릉시 옥천 로 47 에 위치 한 ' 독도 네 꼬막 ' 으로 알려졌 다 . 가격 은 꼬막 무침 , 비빔밥 3 만 5 천 원 , 육 사시미 3 만 5 천 원 이 다 . 매주 화요일 은 쉰다 .