머리 가 좋 아 하 는 건강 한 음식 . 와인 ◎ 프랑스 여인 들 의 날씬 한 몸매 비결 이 라 알려진 와인 . 특히 요즘 은 웰빙 열풍 으로 언제 어디 서 나 쉽 게 와인 을 접할 수 있 는데 이 는 몸 속 의 지방 을 연소 시켜 다이어트 에 도움 을 줄 뿐 아니 라 , 혈압 및 혈액 순환 을 좋 게 하 여 뇌혈관 의 동맥 경화 를 늦추 어 주 는 기능 을 갖 고 있 어 뇌 건강 에 좋 다 . 카레 ◎ 세계 적 으로 인도인 들 은 머리 가 명석 하 기 로 유명 하 고 , IT 천재 가운데 에 도 인도인 이 상당 한 비율 을 차지 하 고 있 다 . 그 비결 이 카레 에 있 지 않 을까 . 카레 의 성분 강황 에 는 쿠르쿠민 이 라는 색소 가 들 어 있 는데 , 이 는 산화 를 방지 하 고 염증 을 감소 시키 는 역할 을 해 뇌 의 치매 진행 을 지연 시키 는 역할 을 한다 . 잡곡 ◎ 현미 , 메밀 , 콩 을 곁들인 잡곡밥 에 는 뇌 의 에너지원 이 되 는 포도당 생성 을 촉진 시키 는 비타민 B 1 이 많이 들 어 있 다 . 야채 ◎ 신선 한 야채 에 는 뇌 기능 활성 화 에 좋 은 비타민 과 무기질 이 풍부 하 게 들 어 있 다 . 칼슘 함유율 이 높 은 순무 잎 , 카로틴 이 많 은 호박 과 당근 , 칼륨 이 많 은 토마토 와 감자 , 말린 무 등 이 뇌 에 좋 다니 기억력 감퇴 가 걱정 된다면 미리미리 먹 어 두 자 . 견과 류 ◎ 호두 , 잣 , 땅콩 등 의 견과 류 는 건 뇌 식품 으로 분류 될 정도 로 머리 에 좋 기 로 유명 하 다 . 성분 에 혈전 과 고지혈증 을 개선 하 는 비타민 E 가 풍부히 들 어 있 어 뇌졸중 을 예방 하 고 치매 의 진행 을 막아주 는 효과 가 있 다 . 우유 ◎ 필수 아미노산 을 다량 함유 하 고 있 는 우유 는 뇌 활동 에 꼭 필요 한 신경 전달 물질 의 원료 가 된다 . 어릴 때 부터 마신 우유 는 평생 의 두뇌 건강 에 도움 이 되 므로 틈틈이 마셔 두 는 것 이 좋 다 . 등 푸른 생선 ◎ 등 푸른 생선 의 불포화 지방산 , 특히 EPA 와 DHA 는 뇌경색 으로 인한 뇌졸중 예방 에 효과 가 좋 다 . 고등어 , 꽁치 , 삼치 , 정어리 , 참치 등 이 이 에 속한다 머리 를 총명 하 게 하 는 총명 탕 . 머리 가 좋 아 지 려는 욕망 은 예 나 지금 이나 마찬가지 다 . 조선 시대 왕자 들 의 유가 경전 공부 를 돕 기 위해 발달 했 다는 총명 탕 . 그 이름 에서 도 알 수 있 듯이 , 머리 를 총명 하 게 해 주 는 한약 이 다 . 총명 탕 의 약재 로 는 백복신 , 석창포 , 원지 라는 세 가지 약재 가 주로 쓰인다 . 이 약재 들 은 뇌혈관 순환 을 촉진 하 여 머리 를 맑 게 하 고 두뇌 활동 을 도와 주 어 기억력 과 집중력 강화 에 큰 도움 이 된다고 알려져 있 다 . 동의보감 에 주자 가 공부 를 하 다가 피곤 하 고 생각 이 떠오르 지 않 을 때 총명 탕 을 복용 했 다는 주자 독서 환 이 언급 되 는데 , 그만큼 총명 탕 은 뇌세포 의 피로 를 풀 어 주 고 신진대사 를 활성 화 시켜 기억력 과 집중력 향상 에 큰 도움 을 준다고 한다 . 머리 가 좋 아 지 는 식습관 . 두뇌 건강 을 위해 머리 에 좋 은 음식 을 섭취 하 는 것 도 중요 하 지만 건강 한 식습관 이 수반 되 지 못하 면 효과 가 떨어진다 . 올바른 식습관 통해 두뇌 를 개발 을 촉진 시켜 보 자 . 우선 건강 한 뇌 를 위해서 는 반드시 하루 세끼 를 챙겨 먹 는 습관 을 가져야 한다 . 아침 식사 를 거르 면 뇌세포 활동 이 위축 되 어 학습 능력 이나 사고력 , 집중력 이 크 게 저하 된다 . 점심 시간 은 두뇌 활동 과 신진대사 가 최고조 에 이르 는 시간 이 다 . 능률 저하 와 졸음 을 막 기 위해서 는 가벼우 면서 도 양질 의 단백질 이 강화 된 식사 가 좋 다 . 고단 백 식 을 하 면 뇌 에 활성 아미노산 이 공급 되 어 정신 이 맑 아 지 고 오랜 시간 효율 적 으로 학습 할 수 있 지만 , 탄수화물 을 많이 섭취 하 면 졸음 만 오 게 된다 . 저녁 식사 는 적당 한 지방 섭취 가 뇌 기능 과 사고력 을 높인다 . 음식 을 꼭꼭 씹 어 먹 으면 기억력 이 높 아 진다 . 씹 는 것 은 음식물 을 잘 게 부수 는 것 뿐 아니 라 , 몸 의 세포 와 신경 을 활성 화 시키 기 때문 에 뇌 를 자극 하 고 발달 시 킨다 . 씹 는 행위 가 기억 을 담당 하 는 뇌 의 해마 를 활성 화 시켜 기억력 을 상승 시키 지만 씹 지 않 으면 뇌 도 퇴화 한다 . 인스턴트 식품 에 들 어 있 는 화학 조미료 성분 은 사람 의 뇌 에 치명 적 인 역할 을 한다 . 햄버거 , 피자 , 라면 , 핫도그 , 치킨 , 냉동 만두 와 같 은 가공 식품 은 뇌 기능 활성 화 에 필수 적 인 성분 을 없애 는 역할 을 한다 . 또한 패스트푸드 의 불포화 지방산 이 연소 되 는 과정 에서 생기 는 과산화 지질 도 뇌 를 피로 하 게 만드 는 물질 이 다 . 다양 한 맛 을 느껴 미각 을 발달시키 는 것 이 뇌 를 자극 시키 고 발달시키 기 때문 에 편식 하 지 않 고 다양 한 음식 을 즐기 는 것 역시 뇌 를 골고루 발달 시켜 , 뇌 건강 에 도 큰 도움 을 준다 . 공유 하 기 글 요소