깨소금 대용 으로써 도 맛있 다 . 재료 : 통 아몬드 적 당량 . . 1 . 끓 은 물 에 아몬드 를 넣 고 3 ~ 5 분 간 갈색 의 물 이 나올 때 까지 끓여 준다 . 2 . 아몬드 의 물 을 빼 고 찬물 로 씻 어 준다 . 3 . 아몬드 의 껍질 을 벗긴다 . 껍질 은 벗기 고 나 면 하얀 속살 을 가진 ' 콩 ' 이 된다 . 4 . 깨끗 한 면보 나 수건 으로 아몬드 를 물 기 없이 닦 아 준다 . 5 . 후라이팬 ( 아무것 도 두르 지 않 고 마른 상태 ) 에 아몬드 를 노르스름 하 게 잘 볶 아 준다 . ( 또는 180 도 예열 된 오븐 에서 5 ~ 7 분 정도 구워 줘도 되 요 . ..) 6 . 아몬드 를 식힌 후 , 믹서 에서 돌려준다 . ( 아몬드 를 식히 지 않 은 상태 에서 믹서 에서 돌리 면 뭉치 는 현상 이 생김 . 급할 때 는 그냥 이용 한 후 , 냉동실 에 넣 으면 습기 가 날라가 므로 OK ) 7 . 믹 서기 에 돌린 아몬드 가루 를 체 에 친다 . - 체 에 남 아 있 는 가루 나 덩어리 들 은 다시 믹서 에서 돌린 다음 체 에 치 면 된다 . 하루 10 알 의 아몬드 로 혈관 을 깨끗이 당신 을 바꾸 는 푸드 테 라피 김연수 푸드 테라 피스트 입력 시간 : 2007 . 12 . 05 23 : 16 5 ㎏ 가볍 게 _ 아몬드 뇌졸중 등 순환 계 적신호 가 켜 지 는 겨울철 에 는 혈관 다이어트 에 주력 해야 한다 . ‘ 나쁜 콜레스테롤 ’ 로 불리 는 LDL ( 저밀 도 지단 백 ) 을 떨어뜨리 는 아몬드 를 추천 한다 . 매일 한 줌 ( 20 여 개 ) 씩 먹 길 권한다 . 불포화 지방산 , 마그네슘 , 토코페롤 , 칼슘 , 철분 , 단백질 , 식이 섬유 가 고루 들 었 다 . 아침 식사 때 이용 해도 좋 다 . 선식 이나 두유 에 아몬드 5 ~ 10 알 을 넣 고 블렌더 에 갈 아 먹 어 보 자 . 고소 한 맛 과 더불 어 영양 의 흡수 도 빠르 다 . 공유 하 기 글 요소