유기농 후진국 한국 - 잘못 하 면 한국 농업 정책 실패 할 수 도 있 어 기사 제공 : www . cultour 1 . de 한국 유기농 시장 , 개도국 을 본 받 으라 사우디아 아라비아 에 소재 한 알 칼 레디아 회사 , 법인 이 지만 이 회사 가 하 는 일 은 쉽 게 말 해 농산물 생산 이 다 . 한 마디 로 농부 가 만든 회사 인데 지금 은 세계 적 인 유기농 생산 업체 가 되 었 다 . 알 칼 레디아 의 메 니 져 사 프 완 알 하산 은 자신 의 회사 에서 만들 어 낸 가공품 을 소개 하 며 „ 연간 유기농 토마토 만 1000 톤 , 고추 100 톤 , 수박 420 톤 을 생산 한다 “ 고 소개 했 다 . 포도 생산 지만 총 40 헥타르 로 650 톤 이상 을 생산 한다 . 알 칼 레디아 의 메 니 져 사 프 완 알 하산 2008 세계 유기농 박람회 에서 자신 들 의 제품 을 소개 하 고 있 다 . 그 뿐 아니 다 . 유기농 꿀 , 건조 무화과 , 채소 , 꽃 까지 재배 하 고 있 으며 닭 과 양고기 등 육류 와 조류 제품 들 도 유기농 생산품 으로 내놓 고 있 는 거대 한 유기농 생산 업체 다 . 총 농장 규모 가 2500 헥타르 로 큰 농장 을 경영 하 고 있 으며 제품 의 우수 성 을 인정받 아 2002 년 Iso 9002 , HACCP ( 식품 안전 관리 시스템 ) 그리고 Ecocert 로부터 인증 을 받 았 다 . 이 회사 가 이렇게 큰 농장 을 경영 하 며 거대 한 회사 로 발전 할 수 있 었 던 것 은 „ 좋 은 제품 으로 시장 에서 인정받 겠 다는 품질 우선주의 와 유기농 이 가지 고 있 는 시장 성 을 신속히 파악 해 변화 하 는 소비자 의 욕구 에 맞추 어 다른 업체 보다 빨리 유기농 시장 에 진출 했 기 때문 이 다 . 메 니 져 사 프 완 알 하산 은 자신 들 이 유기농 시장 에 뛰어들 게 된 이유 에 대해 „ 상품 가격 을 소비자 들 에게 제대로 받 을 수 있 는 곳 이 기 때문 “ 이 라며 „ 질 좋 은 상품 만 가지 고 들 어 올 수 있 다면 유기농 시장 은 농 산품 생산 업자 들 에게 가장 매력 적 인 시장 “ 이 라고 설명 한다 . 유기농 시장 에 뛰어든 제 3 세계 국가 는 비단 사우디아 아라비아 뿐 만 아니 다 . 우간다 , 콩고 , 가나 등 아프리카 국가 들 을 비롯 인도 , 스리랑카 등 여러 아시아 국가 들 도 관행 농업 에서 유기 농업 으로 눈 을 돌리 며 유럽 에 농 산품 을 파 는 유기농 수출 국가 로 인정받 고 있 다 . 제 3 국 유기농 산품 업체 의 수 가 날로 갈수록 늘 어 가 고 있 는 점 은 한국 농업 정책 이 자리 를 못 잡 고 있 는 지금 의 상황 에서 특히 나 주목 할 만 하 다 . 물론 그리스 , 프랑스 , 오스트리아 , 독일 , 네 델 란 드 등 유럽 국가 들 은 이미 유기농 시장 에서 선도 적 인 위치 에 있 는 것 은 사실 이 다 . 유전 공학 이 미래산업 ? 먼산만 바라보 는 한국 유기농 산업 한 가지 주목 할 만 한 점 은 미국 과 한국 은 미래 의 산업 이 라 불리 는 유전 공학 에 총력 을 기울일 때 유럽 은 환경 지향 적 상품 계발 에 관심 을 가지 며 „ 자연 으로 돌아가 라 “ 는 마케팅 전략 을 구사 했 다 . 결국 유럽 의 예상 대로 시장 은 변하 기 시작 했 다 . 여러 음 식품 파동 으로 시장 은 인위 적 으로 만든 농 산품 에 대해 거부 감 을 보이 기 시작 했 고 유전 공학 제품 에 대한 소비자 들 의 혐오감 은 갈수록 커졌 다 . 독일 유기 농업 의 전설 적 인 인물 에 � ( 64 ) 은 „ 20 년 전 소비자 들 은 유기농 의 개념 조차 알 지 못했 지만 최근 일어난 여러 음식 스캔들 로 유전 기술 을 통한 품질 개량 에 의구심 을 품 으며 새로운 대안 을 찾 기 시작 했 다 “ 고 설명 한다 . 즉 가장 원시 적 으로 돌아가 생산 하 자는 유기 농법 의 새로운 시장 판도 가 유전 공학 기술 계발 농 산품 에 대한 여러 우수 한 품종 들 의 상품 가치 를 떨 어 트 렸다 . 결국 한국 과 미국 은 유기농 시장 의 대세 적 인 면 에서 유럽 보다 한 걸음 뒤쳐진 상태 에서 출발 하 게 된 것 이 다 . 결국 미국 과 한국 을 빼 고 유기농 시장 으로 모든 국가 가 속속히 합류 하 고 있 다 . 즉 엄청난 이윤 을 가져다 줄 신 시장 이 형성 된 것 이 다 . 독일 유기농 전문지 인 요코 란트 ( www . oekolandbau . de ) 유럽 최대 유기농 시장 을 형성 하 고 있 는 독일 에서 만 2006 년 대비 2007 년 유기농 시장 매출액 이 17 % 증가 했으며 총 54 억 유로 규모 에 이른다 . 그래서 유기농 시장 을 블루 오션 이 라 부르 기 도 한다 . 끝없이 펼쳐지 는 시장 의 규모 블 루 오 션 , 제거 , 감소 , 증가 그리고 창조 라는 블루 오션 프레임 만 을 고려 한다면 유기농 시장 은 분명 블루 오션 이 다 . 너무나 놀라운 것 은 유기농 산업 에 도 부분 적 으로 경쟁 체제 가 들어서 며 일부 가격 인하 현상 이 일어나 고 있 어 이제 레드 오션 으로 바뀔 만 한데 , 여전히 미개척 분야 가 많 고 소비자 들 의 관심 이 빠르 게 관행 농업 에서 유기농 으로 바뀌 고 있 는 추세 로 소비 층 이 증가 하 고 있 어 아직 까지 경쟁 이 불 필요 한 블루 오션 효과 가 적용 된다는 점 이 다 . 에 � 은 „ 유기농 소비 는 갈수록 커지 며 관심 도 또한 높 아 지 고 있 기 때문 에 한국 등 기타 다른 아시아 국가 들 도 유럽 기준 에 맞추 어 유기농 생산품 을 만들 어 낼 수 있 고 품목 선택 만 신중히 한다면 유럽 유기농 시장 에 진입 하 는 것 은 어려운 일 이 아니 다 “ 고 말 했 다 . 이렇게 예측 할 수 없 는 유기농 산품 의 소비 층 의 증가 로 세계 농산물 시장 은 관행 농업 에서 유기 농업 으로 빠르 게 재편 되 는 되 고 있 다 . 그 재편 속도 가 매년 예상 을 뛰 어 넘 을 만큼 빠르 게 진행 되 고 있 어 유럽 의 농업 전문가 들 조 차 혀 를 내두를 지경 이 다 . 이런 변화 의 속도 감 을 단 적 으로 느끼 게 해 주 는 곳 은 매년 독일 뉘른베르크 에서 열리 는 세계 유기농 박람회 다 . 2008 년 2 월 21 일 부터 24 일 까지 열렸 던 유기농 박람회 를 둘러 보 면 확대 되 는 시장 규모 와 유기농 제품 이 질 적 인 면 에서 얼마나 빠르 게 진화 해 가 고 있 는지 쉽 게 파악 할 수 있 다 . 이번 유기농 박람회 전 시단 으로 참가 한 업체 만 총 2600 개 다 . 눈 에 뛰 는 것 은 인도 , 스리랑카 , 우간다 등 제 3 국 의 약진 이 눈 에 뛴다 . 인도 는 이번 유기농 박람회 때 만 총 17 개 업체 가 참가 했 다 . 한국 업체 가 하나 도 없 는 것 을 고려 하 면 상당히 많 은 업체 가 참가 한 것 이 다 . 안타까운 점 은 선진국 후진국 할 것 없이 유기농 시장 의 선점 을 노리 기 위해 전력 을 다 해 뛰 고 있 으나 한국 은 여전히 먼 산 바라보 듯 다른 나라 간 의 치열 한 유기농 비즈니스 만 지켜보 고 있 다 . 이번 유기농 박람회 에 는 총 110 여 개 나라 에서 참가 했 는데 한국 업체 는 한 곳 도 부스 설치 를 한 곳 이 없 어 유기농 후진국 이 라는 이미지 를 여전히 벗 지 못하 고 있 다 . 이번 박람회 는 특히 중국 조차 참가 하 며 유기농 시장 에서 인정 을 받 아 가 고 있 다 . 뉘른베르크 유기농 박람회 에 나오 기 위해 전시 부스 단 은 자신 들 의 상품 을 적어도 유럽 의 유기농 상품 기준치 에 맞 는 품질 을 증명 해야 한다 . 즉 전시회 를 참가 한 업체 는 적어도 세계 유기농 시장 에서 공인 을 받 는 격 이 된다 . 매년 한국 정부 가 농업 분야 에 엄청난 예산 을 쏟 아 붓 고 있 으며 유기농 산업 을 벤치마킹 하 기 위해 수 많 은 공무원 과 농업 경영인 들 을 국가 보조금 을 주 고 독일 과 프랑스 로 보내 고 있 지만 아직 까지 외국 에 유기농 산품 을 수출 하 거나 수출 을 위해 전시회 참가 하 는 업체 또한 없 다는 점 을 본다면 한국 정부 의 농업 정책 효율 성 에 대한 의문점 이 제기 된다 . 예산 만 쓰 고 할 일 다 했 다고 주장 하 는 정부 나 거기 에 편승 해 여행 목적 으로 유럽 벤치마킹 을 떠나 는 농업 경영인 에게 비즈니스 를 만들 어 낼 것 을 요구 하 거나 한국 농 산품 의 외국 진출 을 위한 세팅 작업 은 어쩌면 너무나 무리 한 일 이 다 . 한국 의 유기농 산업 이 발전 하 지 못하 는 이유 에 대해 시장 의 열악 한 소비 층 을 이유 로 들 지만 인도 나 스리랑카 같 은 제 3 국 도 소비 층 이 옅 은 것 은 마찬가지 다 . 한국 은 앞 으로 저 가 농 산품 만 에 만 매달리 고 있 을 것 인가 ? 유기농 시장 에 선진국 부터 후진국 까지 모두 뛰어들 고 있 는 이유 는 기존 농산물 시장 에서 출혈 적 인 가격 인하 로 시장 경쟁 에서 더 이상 소득 보장 이 안 된다는 점 과 유기농 산품 으로 관행 농 산품 보다 휠씬 더 큰 마진 을 올릴 수 있 다는 매력 때문 이 다 . 또한 유기농 산품 이 여러 농 산품 시장 의 스캔들 에서 자유 로운 것 도 특징 이 다 . 광우병 이 몰 고 온 타격 에 관행 농업 자 들 이 치명 적 인 상처 를 입 을 수록 유기농 생산 업자 들 의 진가 는 더욱 더 빛났 다 . 무엇 보다 아직 까지 시장 이 확대 되 어 가 고 있 는 추세 기 때문 에 이제 시장 에 진입 하 고자 하 는 생산 업자 에게 도 여전히 매력 적 이 다 . 우수 한 상품 에 대 핸 고 가 전략 이 먹혀 들 어 가 고 시장 이 확대 되 며 늘어나 는 물량 또한 어마어마 하 다 . 이런 변화 하 는 유기농 시장 에서 발 빠르 게 대처 하 며 커다란 수익 을 올리 고 있 는 회사 는 독일 의 PORT 사 다 . PORT 사 는 유기농 생산 업체 가 아니 다 . 과일 과 채소 를 아프리카 와 남미 등 제 3 국 에서 수입 해 유럽 에 가져다 파 는 전문 유통 회사 다 . 소비자 의 변화 욕구 를 빠르 게 파악 해 한 마디 로 큰 돈 을 번 것 이 다 . PORT 사 가 다른 유통 업체 보다 경쟁력 을 갖 는 것 은 상품 우선주의 를 고집 하 고 있 기 때문 이 다 . 유기농 시장 에서 는 소비자 와 공급자 의 신뢰 관계 가 생명 인데 그 신뢰 관계 에 가장 중요 한 요소 가 상품 의 질 이 라는 것 을 PORT 사 는 빨리 포착 했 다 . „ 상품 의 질 은 랜덤 이 아니 다 “ 라는 모토 로 유기농 산품 에 대한 품질 을 엄격히 선택 해 유럽 시장 에 보급 하 며 유럽 1 등 업체 로 인정받 고 있 다 . PORT 사 는 2006 년 한 해 매출액 1 억 유로 를 달성 했 다 . 포트 사 직원 크리스티나 는 „ 포트 사 는 1875 년 함부르크 에 설립 된 회사 로 가족 이 경영 하 고 있 는 회사 “ 라며 „ 유기농 산품 유통 업체 중 에서 는 유럽 에서 가장 주목 받 고 있 는 회사 “ 라고 말 했 다 . 그녀 는 계속 해서 „ 거래처 마다 담당 컨설팅 직원 을 둬 거래처 의 요구 를 쉽 게 파악 할 수 있 으며 상품 의 품질 을 최대한 보장 하 기 에 상품 하 자 로 인한 소매상 들 의 피해 가 최대한 줄어들 고 제 3 국 에서 유럽 으로 넘어오 는 시간 이 최 단시간 으로 우수 한 품질 을 유지 할 수 있 다 “ 며 포트 사 의 전략 적 우수 성 을 설명 했 다 . 박람 회장 에서 포트 사 의 홍보물 을 나눠 주 고 있 는 포트 사 의 직원 크리스티나 PORT 사 와 같 은 전문 유기농 전문 유통 업체 가 업계 에서 뜨 는 이유 는 유기농 시장 의 시장 확대 는 끝 이 없 어 보인다는 점 이 다 . 크리스티나 는 „ 계속 해서 시장 의 규모 가 확장 되 고 있 어 회사 의 매출 은 매년 증가 할 것 “ 이 라고 단언 했 다 . 유기농 시장 이 성장 하 는 것 은 소비자 가 증가 한다는 점 도 있 지만 유기농 상품 의 종류 도 증가 하 는 추세 이 기 때문 이 다 . 유기농 상품 의 종류 는 비단 식탁 에 올라오 는 단순 과일 이나 채소 등 요리 재료 뿐 만 아니 다 . 유기농 화장품 을 비롯 와인 등 기호 식품 들 도 유기농 으로 생산 되 며 유기농 상품 이 늘 고 있 어 시장 규모 는 계속 해서 커져 가 고 있 다 . 특히 이번 유기농 박람회 는 홀 하나 를 전체 와인 전시장 으로 개관 해 관람객 들 의 시선 을 끌 고 있 다 . 와인 콘테스트 에서 입상 한 와인 부스 단 만 120 여 개 이상 이 다 . 유기농 시장 이 언제 어디 까지 성장 할지 아직 은 아무 도 모른다 . 에 � 은 유기농 시장 의 성장 에 대해 „ 유기농 산품 이 모든 농 산품 으로 바뀔 때 까지 “ 라고 단언 한다 . 그 는 „ 앞 으로 모든 대안 은 유기농 이 며 관행 농업 에서 유기농 시장 으로 바뀔 수 밖 에 없 을 것 “ 이 라며 „ 현대 는 먹 고 사 는 문제 가 해결 되 었 기에 증산 에 목적 이 아니 다 “ 라며 „ 질 좋 은 상품 추구 는 소비자 욕구 적 인 측면 에서 당연 한 것 “ 이 라고 설명 했 다 . 유럽 유기농 시장 개척자 인 에 � 의 설명 대로 라면 지금 한국 이 유기농 산업 에 적극 적 으로 뛰어들 지 않 는다면 결국 다른 국가 의 경쟁력 에서 밀려 모든 농업 정책 을 포기 해야 한다는 말 이 된다 . 한국 농업 언제 까지 먼산만 바라보 며 예산 만 낭비 하 고 있 을 것 인지 답답 하 기 그지 없 다 . 2008 유기농 박람회 에 전시 된 와인 들