맘껏 배부르 게 먹 고 도 살 이 찌 지 않 을 수 있 다면 … ’ 모든 여자 들 이 꿈꾸 는 소망 을 실현 시켜 줄 묘안 이 있 다 . 이른바 0 칼로리 식품 이 그것 . 무 ( 無 ) 맛 에 가까운 식 재료 에 최소한 의 칼로리 만 추가 해 만드 는 요리법 . 100 kcal 이하라 맘껏 먹 을 수 있 는 , 직접 만들 어 먹 는 다이어트 요리 6 . ▶ 토마토 야채 주스 * 토마토 는 ? 과일 중 최저 칼로리 인 35 kcal . 살 이 찌 는 주원인 인 GI  ( 당 지수 ) 또한 가장 낮 은 과일 . 5 개 3 천 원 . * 재료 토마토 1 개 , 오이 1 / 2 개 , 당근 1 / 3 개 , 물 50 ml , 꿀 1 큰 술 * 만들 기 1 . 토마토 는 잘 씻 은 다음 꼭지 를 떼 고 , 오이 와 당근 은 껍질 을 벗겨 큼직 하 게 썬 다 . 2 . 믹서 에 ① 과 물 을 붓 고 곱 게 갈 아 컵 에 담아내 고 기호 에 따라 꿀 을 타 마신다 . point 꿀 을 넣 으면 칼로리 가 거의 두 배 가 되 지만 , 설탕 보다 는 꿀 이 칼로리 가 더 낮 다는 점 을 명심 . 칼로리 를 아예 없애 고 싶 다면 물 만 넣 고 갈 것 . ▶ 셀러리 사과 주스 * 셀러리 는 ? 덴마크 다이어트 에서 권장 하 는 살 빠지 는 야채 로 36 kcal ( 100 g ) . 피 를 맑 게 하 고 신경 을 안정 시키 는 데 효과 가 있 다 . 1 대 2 천 5 백 원 * 재료 셀러리 1 대 , 사과 1 개 , 요구르트 1 개 , 물 1 / 2 컵 * 만들 기 1 . 셀러리 는 가로 로 반 잘라서 칼끝 을 이용 해 섬유질 을 벗긴다 . 2 . 사과 는 껍질 을 벗겨 씨 를 없앤 뒤 한입 크기 로 썬 다 . 3 . 믹서 에 모든 재료 와 물 을 붓 고 곱 게 갈 아 컵 에 담아낸다 . point 셀러리 는 특유 의 맛 과 향 이 조금 역하 므로 단맛 을 첨가 하 는 게 좋 다 . 사과 는 칼로리 가 높 은 편 이 므로 사이다 등 음료 를 넣 을 것 . ▶ 양배추 샐러드 * 양배추 는 ? 밥 과 함께 먹 으면 쉽 게 포만감 을 주 고 , 부분 지방 을 제거 하 는 효과 가 있 다 . 25 kcal ( 100 g ) . 1 / 4 개 1 천 5 백 원 . * 재료 흰 양배추 80 g , 적채 50 g , 오이 50 g , 당근 1 / 3 개 * 된장 소스 된장 1 ½ 큰 술 , 식초 1 ½ 큰 술 , 레몬 즙 2 작 은 술 ( 또는 식초 를 2 큰 술 ) , 설탕 1 ½ 큰 술 , 깨 1 작 은 술 , 참기름 1 작 은 술 * 만들 기 1 . 흰 양배추 , 적채 , 오이 , 당근 을 5 cm 길이 로 곱 게 채 썰 어 찬물 에 잠시 담가둔다 . 2 . 분량 의 재료 를 섞 어 된장 소스 를 만들 고 , ① 과 ② 를 체 에 밭쳐 물기 를 뺀 뒤 그릇 에 고루 담 은 뒤 간장 소스 를 끼얹 는다 . ▶ 다시마 샐러드 * 다시마 는 ? 당 지수 가 낮 고 변비 에 도 좋 은 다시마 는 15 kcal ( 100 g ) 로 , 칼로리 가 거의 없 는 편 . 500 g 2 천 원 * 재료 쌈 다시마 50 g , 미역 30 g , 해초 ( 톳 이나 꼬시래기 ) 30 g , 무 2 cm 길 이 1 토막 깨 간장 소스 간장 2 큰 술 , 식초 2 큰 술 , 꿀 2 작 은 술 , 참기름 1 작 은 술 , 깨소금 1 큰 술 , 레몬 즙 약간 * 만들 기 1 . 다시마 는 2 cm 폭 으로 길 게 썰 고 , 미역 은 물 에 불려서 한입 크기 로 대강 썬 뒤 에 물 기 를 짠다 . 2 . 해초 는 찬물 에 30 분 정도 담가 소금기 를 뺀 뒤 적당히 잘라 두 고 , 무 는 슬라이스 한 뒤 에 가늘 게 채 썬 다 . 3 . 분량 의 재료 를 섞 어 소스 를 만들 고 ①, ②, ③ 을 고루 섞 어 접시 에 담 고 깨 간장 소스 를 끼얹 는다 . ▶ 곤약 청경채 볶음 국수 * 곤약 은 ? 대표 적 인 0 칼로리 식품 인 곤약 은 97 % 가 수분 이 고 영양분 은 거의 제로 . 변비 해소 에 효과 가 있 다 . 1 봉지 8 백 원 * 재료 곤약 200 g , 청경채 100 g , 마늘 1 쪽 , 식용유 1 / 2 큰 술 , 간장 2 작 은 술 , 참기름 1 작 은 술 , 후춧가루 약간 * 만들 기 1 . 곤약 은 소금 으로 살짝 문질러 씻 은 뒤 얇 게 채 썰 어 끓 는 물 에 2 분 간 데친 후 체 에 밭쳐 물기 를 빼 둔다 . 2 . 청경채 는 씻 어 길이 를 반 으로 잘라 둔다 . 3 달군 팬 에 식용유 를 두르 고 편 으로 썬 마늘 을 넣 어 볶 다가 곤약 , 청경채 순 으로 넣 고 볶 는다 . 간장 과 참기름 , 후춧가루 를 넣 어 간 을 맞춘다 . ▶ 연두부 냉채 * 연두부 는 ? 두부 의 종류 중 칼로리 가 가장 낮 은 38 kcal ( 1 / 2 모 ) . 단백질 과 수분 으로 만 구성 되 어 살 이 찌 지 않 는 식품 이 다 . 1 모 1 천 8 백 원 * 재료 연두부 1 / 2 모 , 양파 1 / 2 개 , 다진 실파 1 큰 술 간장 소스 간장 2 큰 술 , 식초 1 큰 술 또는 레몬 즙 1 작 은 술 , 설탕 1 / 2 큰 술 , 참기름 1 / 2 작 은 술 , 다진 마늘 1 / 2 작 은 술 , 다진 파 1 작 은 술 * 만들 기 1 . 연두부 는 물기 를 살짝 빼 두 고 , 양파 는 슬라이스 해서 찬물 에 잠시 담가둔다 . 2 . 분량 의 재료 를 섞 어 간장 소스 를 만든다 . 3 . 그릇 에 연두부 를 얹 고 물기 를 뺀 양파 를 올린 뒤 송송 썬 실파 를 듬뿍 얹 는다 . 간장 소스 를 끼얹 는다 . ▶ 칼로리 를 반 으로 줄이 는 조리법 1 . 고 칼로리 음식 인 빵 을 먹 을 때 는 토스터 에 한 번 구워서 사각거리 는 식감 을 살려 먹 거나 씹 는 맛 은 있 지만 칼로리 는 낮 은 야채류 를 끼워서 먹 을 것 . 2 . 샐러드 류 는 소스 때문 에 칼로리 가 높 아지므로 깨 , 참기름 , 꿀 의 양 을 조금 씩 줄인다 . 3 . 햄 류 는 고지방 식품 이 므로 피하 는 것 이 좋 지만 , 꼭 먹 고 싶 을 때 는 기름 에 구워 먹 기 보다 는 끓 는 물 에 데쳐 먹 는다 . 4 . 소스 류 를 만들 때 , 간장 이나 꿀 , 미소 , 설탕 등 은 저 칼로리 에 속하 므로 써도 괜찮 지만 버터 나 오일 류 , 마요네즈 , 깨 , 잼 류 등 은 고 칼로리 이 므로 넣 지 않 는다 . 5 . 닭고기 는 껍질 에 칼로리 가 많 으므로 껍질 은 무조건 벗겨 낸 뒤 조리 할 것 . 닭고기 의 안심 은 모든 고기 류 중 에 칼로리 가 가장 낮 으므로 , 고기 가 먹 고 싶 을 때 는 닭고기 안심 이나 가슴살 을 선택 한다 공유 하 기 글 요소