한편 명태 묵 튀김 의 제조 방법 과 관련 된 선행 문헌 으로 한국 등록 특허 제 10 - 0377987 호 에 는 건조 명태 의 살 과 한천 을 함유 한 과즙 소스 를 혼합 하 여 겔 상태 의 음식물 로 제조 하 는 방법 이 개시 되 었 고 , 한국 공개 특허 제 10 - 2013 - 0094989 호 에 는 오징어 껍질 및 명태 껍질 을 효소 분해 하 여 콜라겐 을 제조 하 는 방법 이 개시 되 었 으며 , 한국 등록 특허 제 10 - 1835398 호 에 는 튀김 용 묵 을 제조 하 는 방법 이 개시 된 바 있 으나 , 명태 묵 튀김 및 이 의 제조 방법 에 대해서 는 아직 까지 개시 된 바 가 없 다 .