올해 모범 음식점 신규 지정 및 재심사 는 2 ∼ 6 월 중 추진 할 예정 으로 음식 문화 개선 ( 복합 , 소형 찬기 등 사용 ) 이행 여부 업소 위 생 및 서비스 수준 좋 은 식단 이행 여부 등 을 평가 한 후 점검 결과 에 따라 지정 기준 미달 업소 는 모범 음식점 지정 을 취소 하 고 적합 업소 에 대해선 모범 음식점 신규 지정 및 유지 ( 재 지정 ) 할 계획 이 다 .