지중해 의 신선 함 이 느껴 지 는 오믈렛 
 계절 야채 와 신선 한 계란 으로 카페 브런치 만들 기 
 호박 50 g , 마늘 2 개 , 청 피망 1 / 2 개 , 가지 1 / 2 개 , 느타리버섯 30 g , 토마토 1 / 2 개 , 계란 4 개 , 새 송이버섯 1 / 2 개 , 블랙 올리브 4 개 , 그린 올리브 2 개 , 양파 30 g , 우유 100 mL , 생크림 100 mL , 루 꼴 라 20 g , 빵 40 g , 라디 치오 60 g , 후레쉬 모 짜 렐라 치즈 60 g , 그라나 빠다 노 20 g 
 1 . 야채 와 빵 을 스몰 다이스 로 잘 게 썬 다 . 
 2 . 계란 에 모 짜 렐라 치즈 와 후추 를 넣 는다 . 
 3 . 우유 와 생크림 을 섞 어 2 에 넣 고 섞 는다 . 
 4 . 썬 야채 를 잘 볶 는다 . 
 5 . 야채 를 볶 는 중간 에 3 을 넣 어 섞 는다 . 
 6 . 잘 익히 면 완성 . 
 계란 을 너무 익히 지 말 고 반숙 상태 로 요리 하 면 좋 다 . 
 취향 에 맞 게 치즈 나 빵 을 곁들여 맛 과 향 을 살리 면 좋 다 .