* 보 신 분 들 은 잘 아 시 겠 지만 못 보 신 분 들 을 위해 올립니다 . ' 한국인 이 꼭 먹 어야 할 비타민 10 대 밥상 ' 그 동한 건강식 으로 꾸며진 ' 위대 한 밥상 ' 을 매 주 선정 해 왔 던 ' 비타민 ' 이 2 년 여 동안 소개 됐 던 86 가지 음식 을 바탕 으로 마늘 , 콩 , 고등어 , 호두 , 부추 , 보리 , 버섯 , 김 , 달걀 , 풋고추 등 10 개 음식 을 선정 한 것 . 이번 ' 비타민 10 대 밥상 ' 의 선정 에 는 ' 비타민 ' 제작 팀 은 물론 음식 전문가 한 영실 교수 가 전문학 회인 대한 임상 영양 학회 와 대한 가정 의 학회 의 자문 을 구해 최종 선정 , 과학 적 근거 를 더 했 다 . 자세 한 내용 을 살펴보 면 한국인 의 최대 관심사 인 질병 예방 , 노화 방지 , 성장 촉진 으로 분류 하 고 암 예방 에 마늘 , 당뇨병 예방 에 콩 , 심장병 예방 에 고등어 , 노화 억제 에 호두 , 다이어트 에 버섯 , 정력 증강 에 보리 , 활성산소 해독 에 부추 , 시력 보호 에 김 , 두뇌 개발 에 달걀 , 면역 강화 에 는 풋고추 를 선정 했 다 . ‘ 비타민 10 대 밥상 ’ 선정 을 주관 한 한영실 교수 는 " 이번 에 선정 된 10 가지 식품 들 은 남녀노소 를 불문 하 고 꼭 섭취 해야 할 필수 적 인 영양소 를 포함 하 고 있 어 각 종 질병 예방 및 건강 증진 에 큰 도움 이 될 것 " 이라고 설명 했 다 . ○ 암 예방 = 마늘 - 하루 반쪽 , 꾸준 한 마늘 섭취 가 암 을 50 % 까지 예방 ○ 당뇨병 예방 = 콩 - 콩 의 풍부 한 식이 섬유 가 급격 한 혈당 상승 을 억제 ○ 심장병 예방 = 고등어 - 주 2 회 고등어 섭취 ! 불포화 지방산 이 혈액 청정 , 혈액 순환 ○ 노화 억제 = 호두 - 비타민 E 가 노화 를 억제 ! 하루 한 개 의 호두 는 무병장수 의 비결 ○ 활성산소 해독 = 부추 - 항산 화 작용 베타 - 카로틴 이 노화 의 원인 활성산소 발생 억제 ○ 정력 증강 = 보리 - 최고 의 자연식 강장제 ! 말초 신경 활동 증진 , 기능 향상 ○ 다이어트 = 버섯 - 칼로리 는 낮 고 , 포만감 은 높이 는 식 어 섬유 가 과식 억제 ○ 시력 보호 = 김 - 눈 의 비타민 인 비타민 A 가 시력 보호 , 야맹증 예방 ○ 두뇌 개발 = 달걀노른자 에 든 뇌 의 먹이 레시틴 이 기억력 증진 , 치매 예방 ○ 면역 강화 = 풋고추 - 비타민 C 가 바이러스 에 대한 저항력 증진 ! 하루 권 장량 풋고추 2 개 공유 하 기 글 요소