네 네 치킨 생산 본부 인 혜인 식품 은 13 일 농림 수산 식품 부 로부터 안전 한 먹을거리 인증 제도 인 HACCP 을 획득 했 다고 14 일 밝혔 다 . 식품 위해 요소 중점 관리 기준 인 HACCP 은 식품 의 생산 - 유통 - 소비 과정 을 지속 적 으로 관리 , 식품 의 안정 성 을 확보 하 고 보증 하 는 관리 시스템 이 다 . 혜인 식품 은 작업장 관리 및 제조 시설 관리 , 냉장 · 냉동 설비 관리 , 위생 관리 , 보관 및 운반 관리 , 검사 관리 등 에 대해 심사 를 거쳐 HACCP 인증 을 획득 했 다 . 이 회사 는 HACCP 조직 을 구성 해 관리 하 고 , 이달 부터 전국 가맹점 에서 사용 하 는 배달 형 포장 박스 와 전단지 에 각각 HACCP 인증 마크 부착 과 함께 ´ 위해 요소 중점 관리 우수 축산물 ´ 이 라는 로고 를 사용 할 예정 이 다 . 현철호 네 네 치킨 회장 은 “ 원료 관리 부터 포장 까지 계육 가공 공정 에서 발생 할 수 있 는 위해 요소 를 미연 에 방지 하 여 제품 의 안정 성 및 품질 향상 을 확보 하 기 위해 철저 하 게 관리 하 고 있 다 ” 고 말 했 다 .