쌈 요리 를 만들 어야지 ! ! 냉장고 를 열 고 보 니 알록달록 한 과일 과 채소 가 조금 씩 있 다 . 아 ! 라이스페이퍼 1 가 남 아 있 으니 월남 쌈 을 만들 기 로 했 다 . 그냥 야채 나부랭이 와 색깔 나 는 과일 만 조금 있 으면 문제 될 것 없 는 요리 ! ! 월남 쌈 ! 싱싱 한 야채 와 과일 로 무더위 에 지쳤 던 입맛 을 되돌려 보 자 . 단지 흠 이 될 것 은 남자 들 이 싫 어라 한다는 점 이 다 . 맛 ? 맛 이 아니 고 쌈 을 싸 야 하 는 과정 을 매우 번거롭 게 생각 하 기 때문 이 다 . 정 싫 어 하 면 돌돌 말 아서 싸 줄 도리 밖에 없 지 않 은가 ? 손 을 섬세 하 게 움직이 노라면 치매 예방 에 도 좋 다는데 . ...( 비 맞 은 중 처럼 중얼거리 며 . .. ㅋ ~) 재료 채소 나 과일 남 은 것 이 주 가 된다 . 쌈 채 는 뭐 든지 OK ~ 버섯 종류 , 피망 , 부추 , 적채 ( 양배추 도 좋 음 ) 숙주 대신 삶 은 콩나물 , 오이 , 단무지 , 오이 . 쑥갓 , 양파 , 상추 , 당근 . .. 등 . . 무한대 부 재료 / 맛살 , 계란 , 먹 다 남 은 오 삼 불고기 ? , 먹 다 남 은 불고기 , 새우 , 홍합 , 오징어 숙회 등 . .. 다 좋 다 . 두부 도 좋 고 . . 날고구마 , 익힌 감자 등등 . .. 과일 / 메론 토마토 , 파인애플 , 여기 서 는 자두 를 사용 오이 , 풋고추 , 깻잎 , 뭐 든 나쁘 지 않 을 것 같 다 . 무도 단촛물 에 잠깐 절였 다가 꺼내 어도 좋 고 . .. 배 추속 상추 쑥갓 등 을 이용 , 우리 는 마지막 쌈 표면 이 상추 라면 상추쌈 을 라이스페이퍼 로 최종 쌈 을 한 번 더 싸 준다고 생각 하 면 될 듯 . . 라이스페이퍼 가 탄수화물 이 므로 밥 대신 야채 만 을 쌀 수 있 다는 잇 점 이 있 다 . 과일 을 이용 , 다이어트식 으로 또는 새콤 한 맛 을 얻 으려 . ... 자두 이용 ( 좋 았 음 ) 쌈 채소 를 마련 여러 가지 과일 과 함께 쌈 을 싸 면 . ... 쌈 자체 가 대단 한 포만감 을 준다 . 다이어트 로 배고픔 과 영양 불 균형 으로 피폐 해진 몸 과 마음 에 입 이 터지 도록 포만감 을 주 는 방법 도 다이어트 스트레스 에서 해방 되 는 지름길 일테 다 . 다른 음식 으로 이만 한 포만감 에 도달 하 려면 열량 이 상당히 ? 높 은 식품 이 될 것 이 다 . 숙주 대신 손쉬운 콩나물 아삭 하 게 데쳐 놓 고 지난번 에 도 콩나물 월남 쌈 2 글 을 올렸 음 남 은 불고기 도 좋 고 , 오징어 낙지 등 . .. 뭐 든 무난 하 다는 생각 ! 소스 좌측 에서 우측 으로 차례 대로 빵 강 소스 에서 부터 맨 우측 새우젓 소스 는 물 을 붓 고 , , , 식초 흑임자 마늘 등 적당 믹서 했 음 . 말랭이 단무지 가 더욱 오독 거리 는 식감 을 돋군다 . 계란말이 TIP 계란 은 지단 으로 부쳐도 좋 지만 , 듬뿍 넣 어서 . .. 많이 먹 으려고 계란말이 로 . .. ㅎ ` ㅎ ` 계란말이 를 넉넉히 만들 었 다 . 단백질 보충 에 힘주 기 위해서 ! ! 계란말이 를 부드럽 게 부치 려면 계란 을 풀 때 마요네즈 를 조금 넣 어 주 면 계란말이 가 입 안 에서 사르르 녹 는 부드러운 맛 으로 변신 ! !! 라이스 페이퍼 중국 말 로 치 자면 ( 춘권 피 ) 쌀 로 만든 얇 은 만두피 , 월 남어 로 는 " 반 짱 " ( 베트남어 로 ) 따듯 한 물 에 살짝 적시 면 부드러워진다 . 앞 접시 에 놓 고 싸 고 싶 은 야채 나 모든 것 을 넣 고 싸서 마음 에 드 는 소스 에 찍 어 먹 으면 된다 . 반 짱 을 ( 라이스페이퍼 ) 식탁 에서 위 일지 세울 지 고심 했 다 . 뉘이 자니 자리 를 차지 하 고 전문 식당 처럼 세우 자니 용기 ( 容器 ) 가 없 고 . .. 그럼 직접 만들 어 ? 하 다가 반짝 ! ! 식탁 위 에 있 던 양념 그릇 ! 그래 그 걸 죄 빼 버리 고 는 뒤집 었 다 . 깜쪽같 다 . 이 물건 을 처음 본 가족 들 . .. 완성 된 월남 쌈 , 냉장고 청소 도 해 주 고 . ... 포만감 도 주 고 . .. 이름 을 달리 또 짓 자면 내 게 있 어 일거양득 쌈 이 다 . 출처 : 나비야 청산 가자 | 글쓴이 : 이 요조 원 글 보 기 공유 하 기 글 요소