1 st 가족 과 함께 하 는 건강 다이어트 식단 다양 한 소스 를 활용 한 메뉴 를 고른다 신애라 , 채시라 , 하희라 의 요리 선생 으로 알려진 박민주 씨 가 일 년 만 에 30 kg 을 빼 고 몰라볼 만큼 날씬 해진 비결 은 순전히 자신 이 개발 한 다이어트 식단 에 있 다 . 건강 하 고 날씬 한 몸 을 만들 어 준 10 개월 동안 의 다이어트 식단 과 레시피 를 배워 보 자 . 식이 요법 으로 일 년 만 에 30 kg 감량 성공 ! 요리 연구 가 박민주 의 효과 만점 다이어트 식단 & 요리 레시피 박민주 씨 의 식이 요법 다이어트 생생 체험담 어느 날 문득 다이어트 를 결심 하 고 친분 이 있 는 한의사 를 찾아가 체지방 검사 를 했 다 . 그런데 결과 를 보 고 무척 큰 충격 을 받 았 다 . 이 정도 로 뚱뚱 했 나 싶 었 던 것 . 일단 살 을 빼 겠 다고 결심 , 끝 을 보 겠 다는 심정 으로 그 는 다이어트 에 관한 책 들 을 읽 으며 자신 에게 맞 는 식단 을 짰 다 . 차 , 야채 샐러드 , 저지방 우유 , 선식 … 다이어트 에 좋 은 식품 들 을 고르 고 아침 , 점심 , 저녁 , 간식 , 사이사이 마실 차 를 만들 었 다 . “ 물 은 혈액 순환 , 땀 분비 , 세포 의 신진대사 , 내장 의 세 척 , 독소 의 해소 , 산 과 염분 의 균형 유지 , 변비 예방 에 정말 중요 해요 . 하루 에 2 ℓ 이상 물 을 충분히 마셔야 건강 한데 , 특히 다이어트 를 할 때 는 물 의 섭취 에 신경 을 써야 해요 . 그래서 가장 주안점 을 둔 것 이 다시 마물 , 표고버섯 물 , 저지방 우유 , 생수 등 을 포함 해서 하루 에 2 ~ 4 ℓ 의 물 을 꼭 마시 는 것 이 었 어요 . ” 다시마 는 알칼리 성 식품 으로 우유 보다 소화 율 이 높 고 칼슘 , 요오드 등 의 무기질 이 풍부 할 뿐 아니 라 다이어트 중 에 생기 기 쉬운 변비 를 막 아 주 고 노폐물 을 제거 해 주 는 역할 을 한다 . 그래서 다시마 를 100 ℃ 이하 에서 우려내 만든 물 을 병 에 담 아 놓 고 하루 에 7 ~ 8 잔 을 수시로 마셨 다 . 또 국 이나 찌개 등 의 국물 을 낼 때 도 다시 마물 을 사용 했 다 . “ 다시마차 만 마시 면 지겨우 니까 표고버섯 차 를 만들 어 번갈 아 마시 는 것 이 좋 아요 . 표고버섯 은 비타민 D 가 많 아 50 대 이후 폐경기 여성 이 먹 으면 골다공증 에 대한 걱정 은 하 지 않 아도 될 정도 로 좋 은 식품 이 지요 . ” 옛날 양반 가 에서 는 어른 들 에게 정수 한 물 에 표고버섯 을 하나 띄워냈 다고 귀띔 한다 . 그 는 표고버섯 차 를 하루 에 4 컵 정도 마신다 . 처음 4 개월 은 거의 표 가 나 지 않 았 는데 그 이후 부터 변화 가 나타나 80 kg 이 던 몸무게 가 58 kg 까지 내려갔 다 . 탄력 이 붙 자 더욱 열심히 다이어트 식이 요법 을 하 게 되 었 고 , 시작 한 지 일 년 만 에 30 kg 을 감량 하 게 되 었 다 . 다이어트 성공 후 에 도 식이 요법 을 계속 해 꾸준히 몸무게 를 유지 하 고 있 다 . 매일 마시 는 건강 다이어트 음료 다시 마차 ingredients : 다시마 50 g , 물 12 컵 how to make 다시마 를 알칼리 수 에 살짝 씻 어 분량 의 물 을 붓 고 하룻밤 담가둔다 . 이것 을 중간 불로 15 분 , 약한 불로 10 분 정도 가열 하 다 물 이 끓 기 직전 다시마 를 건진다 . 건져 낸 다시마 는 냉동 보관 했 다가 채 썰 어 전 을 부칠 때 사용 하 거나 야채 와 간장 을 넣 고 졸여 먹 는다 . 다시 마물 은 차 로 마시 거나 모든 국물 요리 에 사용 한다 . 표고버섯 차 ingredients : 마른 표고버섯 5 개 , 물 5 컵 how to make 분량 의 물 과 마른 표고버섯 을 냄비 에 넣 고 중간 불로 20 분 , 약한 불로 20 분 정도 우려낸 다음 불 을 끈다 . 선식 ingredients : 현미 찹쌀 200 g , 밤 50 g , 서리 태 ( 약콩 ) 300 g , 백태 200 g , 검은깨 100 g , 볶 은 참깨 200 g , 율무 100 g , 현미 쌀눈 50 g , 보리 100 g , 말린 사과 100 g , 다시마 40 g , 미역 40 g , 양배추 10 g , 시금치 10 g , 호박 30 g , 당근 30 g , 표고버섯 50 g , 케일 10 ghow to make ① 재료 를 모두 섞 어 곱 게 간 후 밀폐 용기 에 담 고 냉동 또는 냉장 보관 한다 . 기호 에 따라 호두 , 우엉 , 김 , 차조 , 솔잎 등 을 조금 씩 더 넣 어도 된다 . ② 저지방 우유 1 컵 에 선식 40 g 을 넣 는다 . 비릿 한 맛 을 없애 기 위해 소금 을 약간 넣 고 잘 저어서 먹 는다 . 아침 , 저녁 에 선식 을 저지방 우유 에 타 서 먹 으면 부족 한 탄수화물 을 보충 할 수 있 다 .