연면적 5 만 6198 ㎡ 에 달하 는 신선 품질 혁신 센터 는 말 그대로 ‘ 거대 한 냉장고 ’ 였 다 . 1 ~ 2 층 미트 센터 의 입출 고장 온도 는 0 도 , 냉장 보관소 와 해 동고 는 - 2 ~ 5 도 , 가공 장 은 10 도로 유지 된다 . 1 ~ 4 층 에 걸쳐 운영 되 는 농산물 산지 유통 센터 ( APC ) 는 15 도로 관리 된다 . 입 고 부터 생산 , 출고 때 까지 상품 별 로 최적 의 온도 를 유지 해야 신선도 가 지속 된다는 설명 이 다 .