피서객 ' 비브리오 균 식중독 ' 주의보 
 식품 의 약 품안 전처 는 28 일 여름 휴가철 을 맞 아 바닷가 를 찾 는 피서객 은 비브리오 균 식중독 에 걸리 지 않 도록 수산물 섭취 에 각별 한 주의 를 당부 했 다 . 
 장염 비브리오 식중독 환자 는 2014 년 부터 지난해 까지 최근 5 년 간 평균 80 % 가 7 ~ 9 월 에 발생 하 고 있 다 . 발생 장소 는 음식점 , 주요 원인 식품 은 어패류 였 다 . 
 장염 비브리오 식중독 을 예방 하 려면 신선 한 상태 의 어패류 를 구매 하 고 구매 한 식품 은 신속히 냉장 보관 ( 5 ℃ 이하 ) 해야 한다 . 냉동 어패류 의 경우 냉장고 등 에서 안전 하 게 해 동한 후 흐르 는 수돗물 로 2 ∼ 3 회 정도 잘 씻 고 속 까지 충분히 익 도록 가열 해 섭취 한다 . 
 조리 를 시작 하 기 전 과 후 에 는 세정제 를 써서 흐르 는 물 에 30 초 이상 철저 하 게 손 을 씻 고 , 사용 한 조리 도구 는 세 척 , 열탕 처리 해 2 차 오염 을 방지 해야 한다 .