커피 의 전파 에디 오 피아 와 예 맨 에서 는 수 백 년 간 커피 원두 를 볶 지 않 은 상태 로 씹 어 먹 었 다고 한다 . 놀 랄 만한 사실 은 에 디오피 아 사람 들 이 커피 열매 를 십 만 년 전 에 도 먹 었 다는 것 이 다 . 이러 한 주장 을 뒷받침 해 주 는 근거 는 에 디오 피아 의 고산 지대 에서 발견 된 십 만 년 전 사람 의 배설물 에서 커피 원두 가 발견 된 것 인데 , 물론 커피 열매 는 당분 이 많 아 달 고 영양학 적 가치 가 있 기 는 하나 상당히 흥미 롭 다 . 우간다 를 처음 탐험 한 유럽 의 탐험가 는 우간 다 사람 들 이 건조 된 로부 스타 원두 를 씹 고 있 는 것 을 목격 했 다고 하 는 기록 이 있 는데 , 이곳 에서 는 커피 원두 를 잘 게 갈 아서 지방 과 섞 어 작 은 공 모양 으로 만든 후 장거리 를 여행 하 는 여행자 들 의 식사 로 이용 했 다고 한다 . 유럽 인 들 이 커피 가 경작 되 는 것 을 처음 으로 발견 한 남부 아라비아 반도 ( 현재 의 예 맨 ) 에 전해져 오 는 이야기 에 의하 면 커피 는 기원전 800 년 경 부터 거래 된 것 으로 보인다 . 이러 한 주장 은 이 시기 에 예 맨 과 이 디오피 아 사이 에 실지로 무역 이 행해 지 고 있 었 다는 것 과 커피 가 사람 들 에게 미치 는 영향 ( 이 시기 에 는 약물 로 복용 ) 을 알 고 있 던 무역상 들 이 커피 를 매매 하 려고 시도 했 을 것 이 라는 주장 , 예멘 에서 는 야생 에서 커피 가 자라 고 있 었 다는 증거 가 없 다는 것 을 볼 때 다소 신빙 성 이 있 는 것 으로 판단 된다 . 커피 가 남부 아라비아 로 전달 된 특별 한 역사 적 인 사건 에 대한 기록 은 없 으나 에 디오피 아가 525 년 남부 아라비아 를 침공 한 것 으로 보 아 이때 아라비아 에 커피 가 처음 전파 된 것 으로 추측 하 는 사람 이 많 다 . 몇몇 역사 학자 들 은 아프리카 를 침입 했 던 노예 상 들 에 의해 기원전 1000 년 경 아라비아 에 전파 되 었 다고 도 한다 . 이 후 터키 로 전달 된 커피 는 이슬람교도 들 에 의해 널리 음용 되 지만 외부 로 의 유출 은 철저히 금지 되 었 다 . 십자군 원정 에 의해 유럽 에 전파 된 커피 는 처음 에 는 이교도 의 음료 라 하 여 배척 을 받 지만 결국 에 는 유럽 전역 으로 퍼져 나가 게 되 었 다 . 1616 년 네덜란드 의 한 상인 이 인도 의 순례자 로부터 원두 를 입수 해 처음 으로 유럽 에 도착 한 커피 는 이 후 네덜란드 의 식민지 에서 경작 되 기 시작 하 였 다 . 프랑스 의 국왕 루이 14 세 는 암스텔 담 의 시장 으로부터 어린 커피나무 를 하사 받 았 는데 후 에 마르티니크 섬 과 기아나 로 널리 퍼져나갔 다 . 커피 의 인기 가 전 유럽 으로 번져 나가 자 오늘날 카페 의 전신 인 커피 하우스 가 생겨나 만남 의 장소 로 각광 을 받 기 시작 하 여 17 세기 말엽 에 는 영국 , 오스트리아 , 프랑스 , 독일 , 네덜란드 도처 에 생겨났 다 . 1650 년 야콥 이 영국 에서 는 처음 으로 옥스포드 에 커피 하우스 를 개장 했 다 . 곧 이러 한 장소 는 수 백 개 로 불어났 고 페니 유니 버시 티 ( penny universities ) 로 불리워졌 는데 그 이유 는 입장 할 때 페니 를 지불 하 여야 했 기 때문 이 다 . 커피 하우스 는 종종 부유 한 단골 고객 들 의 열띤 토론장 이 되 기 도 하 였 는데 어떤 곳 은 오늘날 금융 기관 의 토대 가 되 기 도 하 였 다 . 그러나 부정 적 인 측면 도 지니 고 있 었 는데 정치 적 인 음모 와 모함 의 장소 로 활용 이 되 었 던 것 이 다 . 이 에 조심 성 많 은 찰스 2 세 국왕 은 1676 년 에 커피 하우스 를 모두 폐쇄 시키 려 하 였으나 시민 들 의 항의 가 너무 거세 어 뜻 을 이루 지 못하 였으며 오히려 더욱 융성 하 기 에 이르 렀다 . 17 세기 에 는 또한 영국 으로부터 미국 버지니아 지방 에 커피 가 전파 되 었 다 . 그 당시 차 의 인기 가 좋 았 음 에 도 불구 하 고 1773 년 에 발생 한 한 사건 은 그 판도 를 완전히 바꾸 는데 일익 을 담당 하 였 다 . 보스톤 차 사건 ( Boston Tea Party ) 이 라고 불리 는 이 사건 은 영국 에서 수입 되 는 차 에 세금 을 부과 한 타운 젠트 법안 이 통과 되 면서 보스톤 주민 들 이 영국 상선 에 실린 차 를 모두 바다 에 내던짐 으로서 발생 했 는데 이후 커피 의 인기 가 차 의 인기 를 앞질렀 다 .