신세계 푸드 는 2015 년 체질 개선 을 위해 종합 식품 연구소 ‘ 올 반 랩 ’ 을 세웠 다 . 올 반 랩 에 는 호텔 셰프 , 파티 셰 등 150 여 명 이 소속 돼 있 다 . 그해 냉동 만 두 시장 공략 을 위해 만두 전문 업체 인 세린 식품 을 인수 했 고 , 올해 는 베이커리 사업 강화 를 위한 오산 2 공장 신축 에 나섰 다 . 올 반 랩 이 설립 된 이후 흩어져 있 던 각 식품 사업 부문 이 본격 적 인 시너지 를 내 기 시작 했 다 .