식당 운영 과 식품 관리 , 조리 등 의 식사 준비 과정 모두 를 학생 이 주도 하 고 , 생활 수업 , 재봉 수업 , 농예 수업 , 공예 수업 등 의 의식주 생활 교육 통해 ' 생활 자체 를 통한 종합 교육 ' 을 실천 하 고 있 습니다 . 또한 5 명 의 학생 으로 구성 된 ' 가족 ' 단위 의 운영 을 통해 서로 의 장점 과 개성 을 알 게 되 고 , 친구 를 존경 하 고 배려 하 는 방법 을 자연 스럽 게 익히 고 있 습니다 .