1700 ~ 1800 년 대 에 는 전과 와 과편 을 밀전 과 ( 密 煎果 ) 라 하 였으며 “ 증보산림경제 ” 에서 정과 ( 正果 ) 로 표현 하 였 다 . 정과 는 “ 수운잡방 ” ( 1481 ~ 1552 ) 에 생강정과 동아정과 가 처음 기록 되 었 고 , 1600 년 대 이후 부터 는 복숭아 정과 등 다양 한 식물 의 부위 를 이용 한 정과 가 실생활 에서 음식 으로 이용 되 어 왔 다 .