[ 4 월 17 일 ( 월 ) 오늘 의 숙성 회 ]   ​ 안녕 하 세요 ! ' 횟집 산 이 네 ' 주인장 김산 입니다 ​ 활기찬 한 주 의 시작 ! 오늘 도 엄선 한 숙성 횟감 소개 드립니다 ~​* 자연산 ' 대 광어 ' 표면 에 기름 이 좔좔 흐르 고 ~​ 씨알 굵 고 살 이 단단 한 ' 대 광어 ' 부터 ​ 뱃살 ,   등살 , 지느러미살 다채 로운 식감 을 음미 할 수 있 는 녀석 ​ 다음 은 ~​* ' 참돔 ' ( 4 월 봄철 제철 생선 ) 봄 제철 맞 은   붉 은 귀티 ​​ 이 녀석 은 껍질 까지 남김없이 살짝 데쳐서 ' 참돔 마쓰카 와 '​​​' 참돔 ' 아래 있 는 저 생선 의 정체 는 ? ?* ' 줄전갱이 ' ( しまあじ , 시마 아지 ) ( 특 )   ' 줄무늬 전갱이 ' 라고 도 불리 는 녀석 ~ 작년 12 월 ' 수요 미 식회 ' 에서 초밥 집 수준 을 가르 는 하나 의 기준 이 된다고 도 언급 된 고급 횟감 중 하나 ​ 육질 은 단단 하 고 ,   기름기 가   충만 ~​ 고소 한 맛 에 독특 한 풍미 가 일품 ! 오늘 ' 특선 횟감 '   으로 자신 있 게 선보 입니다 ^^​* ' 농어 ' 오늘 도 ​​ 생선 계 의 8 등신 모델 낙점 ~​* ' 숭어 '( 4 월 봄철 제철 생선 ) ​​​ 요새 가장 달 고 맛 좋 은   ' 숭어 ' 도 몇 마리 골라 잡 고 요 상회 사장 님   내외 분 은 최고 라고 선보이 지만 . ..​ 주의깊 게 생선 감별 중 인 주인장 ​​* 대형 ' 부시리 '' 부시리 ' 도 오늘 한 마리 엄선 ! ​ 저희 집 ' 부시 리회 ' 보 시 는 것 보다 , 맛 이 더 좋 아요 ! ​' 부시리 뱃살 ' 과 같 은 특수 부위 는 특선 회 에서 맛보 실 수 있 습니다 ​* ' 연어 ' 주 3 회 노르웨이 항공 직송 이 놈 은 정성 담 아 숙성 하 면 더 맛 좋 습니다 ​' 연어 숙성 회 ' 입 에 넣 으면 살살 녹 는 ~​ 주인장 의 다음 시선 이 향하 는 곳 은 ? ?​* ' 청어 ' 독특 한 향미 가 일품 인 횟감 용 ' 청어 '​ 최대한 ' 붉 은 살 생선 ' 과 ' 흰 살 생선 ' 을 골고루 선보이 자는 원칙 ! ​* ' 학공치 ' ( 특 ) 맛 도 좋 고 , 아름다운 ' 학공치 ' 는 오늘 특선 회로 ~​* ' 전복 ' ( 특 ) 천연 자양 강장제 ' 전복 '   도 특선 ​* 해삼 내장 ( このわだ , 고노 와 다 ) ( 특 ) 없 는 밥맛 도 살리 는 ' 해삼 내장 ' 특선 포함 , 단 품 주문 도 가능 합니다 ( 15 , 000 원 ) ​ 건강 에 좋 은 다른 ' 해산물 '   을 찾 아서 ~​ 씨알 굵 은 ' 피조개 ' 는 오늘 반찬 으로 ^^​ 오늘 도 정성 을 다 해 모시 겠 습니다 ! ​[ 횟집 산 이 네 불 광점 ] 예약 문의 T . 02 - 384 - 5466 ( 영업 시간 11 : 00 ~ 22 : 00 ) [ 횟집 산 이 네 응 암점 ] 예약 문의 T . 02 - 382 - 8890 ( 영업 시간 16 : 00 ~ 24 : 00 ) ​ 신선 한 횟감 준비 를 위해 , 필히 예약 부탁 드리 겠 습니다 ! < 횟집 산 이 네 메뉴 소개 >   ◆   일반 숙성 회 / 1 인 당 35 , 000 원 * 숙성 회 도마 ( 총 2 회 구성 ) ​- 대형 부시리 - 대 광어 - 농어 - 참돔 - 연어 - 숭어 - 청어 ​​​​- 초밥 1 pc ​ -​   - 생선 구이 - - 매운탕 -( 이제 매운탕 대신 잔치국수 선택 이 어렵 고 , 매운탕 만 내 고 있 는 점 양해 부탁 드립니다 . ..)◆   특선 회 / 1 인 당 50 , 000 원   * ​ 일 반회 도마 구성 에 추가 ! - 부시리 특수 부위 - 줄전갱이 ( 시마 아지 ) - 학공치 - 해삼 내장 ( 고노 와 다 ) - 전복 ​   ​( 총량 은 일반 숙성 회 와   동일 하나 , 고급 생선 및 특수 부위 우선 하 여 올립니다 ! )​   봄 제철 해산물 로 활기찬 한 주 보내 세요 ~​< 횟집 산 이 네 불 광점 내부 >< 횟집 산 이 네 응 암점 내부 >​' 횟집 산 이 네 응 암점 ' 에서 는 보다 ​ 아늑 한 분위기 에서 ~​​​ 늦 은 시간 ( ~ 24 : 00 ) 까지 식사 를 즐기 실 수 있 습니다 ^^​​   줄전갱이 , 줄무늬 전갱이 , 시마 아 지 , 4 월 , 봄 , 봄철 , 제철 , 해산물 , 생선 , 서울 , 서울시 , 은평구 , 불광 , 불 광동 , 응 암 , 응암동 , 숙성 회 , 선 어회 , 맛집 , 횟집 , 초밥 , 초 밥집 , 추천 , 횟집 산 이 네 , 특선 회 , 부시리 , 도다리 , 전복 , 해삼 내장 , 자연산 , 광어 , 농어 , 참돔 , 연어 , 숭어 , 청어 , 혼 마구 로 , 대광 어 , 대농 어 , 특선 회 , 횟집 추천 , 횟집 맛집 , 부시 리회  