【 세종 = 뉴시스 】 김지은 기자 = 식품 위생법 을 어긴 식품 업체 10 곳 중 6 곳 이상 은 ' 기본 안전 수칙 ' 을 지키 지 않 아 적발 된 것 으로 나타났 다 . 6 일 식품 의 약 품안 전처 에 따르 면 2012 년 부터 2014 년 6 월 말 까지 식품 위생법 을 위반 해 적발 된 식품 제조 · 가공 업체 의 총 6521 건 을 분석 한 결과 63 % 인 4081 건 이 기본 안전 수칙 을 지키 지 않 았 던 것 으로 조사 됐 다 . 기본 안전 수칙 에 는 식품 의 제조 · 가공 · 조리 등 전반 에 걸쳐 식품 안전 확보 를 위해 영업자 가 반드시 지켜야 할 사항 이 다 . 이 를 위반 하 면 2 차 사고 를 유발 하 거나 인체 위해 를 가할 우려 가 있 다 . 주요 사항 은 ▲ 매년 건강 진단 과 위생 교육 받 기 ▲ 먹 는 물 수질 기준 에 적합 한 물 만 사용 하 기 ▲ 유통 기한 경과 한 제품 은 보관 · 사용 하 지 않 기 ▲ 벌레 , 쥐 등 차단 을 위해 방충 · 방서 시설 설치 하 기 ▲ 식품 별 보관 기준 ( 온도 등 ) 준수 하 기 ▲ 식품 제조 · 취급 시설 을 청결히 관리 하 기 ▲ 자가품 질 검사 실시 하 기 ▲ 무허가 · 무 표시 제품 은 사용 하 지 않 기 ▲ 남 은 음식물 은 재 사용 하 지 않 기 등 이 해당 된다 . 식 약 처 는 이 에 7 일 부터 다음 달 18 일 까지 업체 들 을 대상 으로 13 차례 에 걸쳐 기본 안전 수칙 에 대한 전국 순회 교육 을 진행 하 는 한편 기본 안전 수칙 중심 의 집중 지도 · 점검 을 실시 할 계획 이 다 . 식 약 처 관계자 는 " 적발 업체 에 대해서 는 위반 항목 별 로 시정 및 예방 조치 기한 을 정해 행정 처분 명령 이전 에 신속 하 게 영업자 스스로 개선 할 수 있 도록 하 고 개선 사항 을 보 고 받 아 위반 사항 이 반드시 시정 되 도록 조치 할 것 이 다 " 고 말 했 다 . kje 1321 @ newsis . com ★ 뉴시스 뉴스 , 이젠 네이버 뉴스 스탠드 에서 도 만나 세요 ★ 손 안 에서 보 는 세상 , 모바일 뉴시스 < 저작권자 ⓒ 공감 언론 뉴시스 통신사 . 무단 전재 - 재 배포 금지 . >