황산 화 공정 에서 는 , 산 성 자일 로 올리 고 당액 에 황산 또는 황산 유도체 를 첨가 하 여 , 황산 화 를 행한다 . 황산 유도체 로 는 , 예 를 들 면 , 삼산화황 · 피리딘 착체 나 클로로술폰산 등 을 들 수 있 다 . 이 때 , 산 성 자일 로 올리 고 당액 의 농도 는 0 . 1 질량 ％ 이상 20 질량 ％ 이하 인 것 이 바람직 하 고 , 이러 한 농도 의 산 성 자일 로 올리 고 당액 에 황산 을 0 . 1 질량 ％ 이상 50 질량 ％ 이하 가 되 도록 첨가 하 는 것 이 바람직 하 다 . 황산 을 첨가 한 후 의 산 성 자일 로 올리 고 당액 의 pH 는 1 이상 9 이하 인 것 이 바람직 하 다 .