' 골목 식당 ' 백종원 , 고로케 집 사장 변명 에 분통 " 전형 적 인 핑계 " 
 ' 골목 식당 ' 백종원 이 고로케 집 사장 에게 분통 을 터트렸 다 . 
 2 일 오후 방송 된 SBS ' 골목 식당 ' 에서 는 백종원 이 청파동 하숙 골목 을 방문 하 는 장면 이 전파 를 탔 다 . 
 이날 고로케 집 사장 은 하루 100 개 씩 도너츠 만드 는 속도 를 연습 했 다며 의 욕 을 드러냈 지만 , 백종원 은 여전히 속도 가 느린 것 을 지적 하 며 " 아직 도 늦 다 " 고 지적 했 다 . 
 특히 백종원 은 지난 주 지적 했 던 반죽 을 바꾸 지 않 은 것 을 꼬집 었 으나 고로케 집 사장 은 " 자부심 을 가지 고 있 다 " 고 답했 다 . 
 또한 고로케 집 사장 은 2 차 발효 를 언급 하 는 백종원 에게 " 기초 부터 배우 는 게 시간 이 오래 걸릴 거 같 다 . 발효 까지 연구 하 는 건 현 상황 에서 는 힘들 다고 생각 을 한다 " 라고 말 해 눈길 을 끌 었 다 . 
 고로케 집 사장 은 " 쉬 는 날 에 도 왔 다 . 혼자 서 하 려다 보 니 복잡 해서 뭐 부터 해야 할 지 모르 겠 더라 . 하루 에 200 개 연습 이 맥시멈 같 다 " 며 " 공간 도 협소 해서 어떻게 해야 할 지 모르 겠 다 " 고 변명 했 다 . 
 백종원 은 " 자기 꺼 하나 도 안 놓 으면서 방법 이 되 니 , 안 되 니 하 는데 자기 울타리 를 안 벗어나 려고 한다 . 뭐 해 보 고 나 서 이야기 해야 할 거 아니 냐 " 고 답답 해했 다 . 
 그러나 고로케 집 사장 은 끝없이 변명 을 늘어놨 고 , 급기야 포기 하 고 싶 다는 말 에 백종원 은 " 달랑 석 달 일 해 놓 고 병 얻 은 것 처럼 하 니까 말 이 안 나온다 " 고 당황 했 다 . 
 백종원 은 " 실력 이 된 다음 에 이야기 를 하 라 " 며 " 전형 적 인 핑계 다 . 사장 님 시간 이 오래 걸려서 문제 라는 데 빨리 하 려고 해도 이게 문제 고 저게 문제 라고 한다 . 그게 정상 이 라고 생각 하 냐 " 라고 지적 했 다 .