거슬러 올라가 면 1937 년 에 출간 된 채 만식 의 소설 < 태평천하 > 에 “ 춘심 이 는 또 춘심 이대로 반지 를 끼 고 권번 이 며 제 동무 들 한 테 며 자랑 을 할 일 이 좋 아서 , 연신 쎄 왈 대왈 , 우동 이 야 탕수육 이 야 볼 이 미어지 게 쓸 어 넣 었 습니다 ” 라는 대목 이 나온다 . 우동 은 흐르 는 세월 과 함께 잊혀진 중국집 메뉴 가 되 었 지만 탕수육 은 지금 도 건재 해서 우리 의 입 을 즐겁 게 해 주 고 있 다 . 최근 의 한 여론 조사 에서 탕수육 은 한국인 이 좋 아 하 는 중국 음식 부문 2 위 를 차지 하 기 도 했 다 . 짜장면 이 1 위 였으니 요리 로서 는 당당히 수위 를 차지 한 셈 이 다 . 연령 이 낮 을수록 탕수육 을 좋아하 는 것 으로 나타났 는데 , 특히 10 대 에서 그 인기 가 높 았 고 , 성 별 로 는 여성 이 남성 보다 더 좋 아 하 는 것 으로 밝혀졌 다 . 청춘 사업 을 하 는 젊 은 남성 들 은 필히 참고 해야 할 사항 이 다 .