한산 모시 잎 차 어떤 맛 일까 한산 모시 잎 차 는 잎 차 특유 의 떫 은 맛 이 없 다 . 시음 해 본 결과 , 이거 은근히 맛있 다 . 예 부터 모시 하 면 한산 , 한산 하 면 모시 를 첫손 에 꼽 았 다 . 1400 여 년 의 전통 과 역사 를 간직 한 한산모시 가 1 년 전 모시 잎 차 로 새롭 게 태어났 다 . 충남 서천군 과 한산모시 식품 연구회 는 한산 일원 의 모시 밭 에서 무 농약 으로 재배 한 모시 잎 을 원료 로 모시 잎 차 를 개발 해 서천 의 특산품 으로 내놓 았 다 . 과거 에 도 서천 에서 는 모시 재배 농가 에서 모시 를 덖거나 쪄서 말리 는 형태 로 모시 잎 차 를 만들 어 마셨 다 . 그 때문 인지 는 몰라도 한산 사람 들 은 한 산 에 는 허리 굽 은 사람 이 없 다고 자랑 하 곤 한다 . 모시 잎 에 는 칼슘 과 철 , 마그네슘 , 칼륨 등 의 성분 이 많이 들 어 있 는 것 으로 알려져 있 는데 , 한국 식품 연구원 으로부터 성분 분석 을 의뢰 한 결과 칼슘 의 경우 100 g 당 3041 . 1 mg 으로 우유 에 들 어 있 는 칼슘 보다 무려 48 배 나 많 은 놀라운 함유량 을 나타냈 다 . 모시 잎 을 덖 어서 말린 모시 잎 차 . 희끗희끗 한 것 은 뒷면 의 천연 섬유질 성분 이 다 . 칼슘 의 함유량 이 많 은 만큼 한산 모시 잎 차 를 꾸준히 마실 경우 골다공증 에 효과 가 있 다고 하 며 , 천연 섬유 를 뽑아내 는 풀 답 게 식이 섬유 가 많이 들 어 있 어 다이어트 에 도 효능 이 있 는 것 으로 밝혀졌 다 . 물론 모시 잎 차 뿐 만 아니 라 ‘ 차 ’ 라는 것 자체 가 사람 의 몸 과 마음 을 정화 시켜 주 는 효과 가 조금 씩 은 다 있 는 법 이 지만 , 특이 하 게 모시 잎 차 에 는 카페인 성분 이 전혀 들 어 있 지 않 다 . 많이 마셔도 부담 이 되 지 않 는다는 것 이 다 . 모시 잎 차 에 는 카페인 성분 이 전혀 들 어 있 지 않 고 , 칼슘 이 우유 의 48 배 나 들 어 있 어 골다공증 에 도 좋 다 . 그리고 무엇 보다 중요 한 것 이 맛 인데 , 한마디 로 맛있 다 . 모시 잎 차 는 차 , 녹차 , 홍차 처럼 잎 차 특유 의 떫 은 맛 이 전혀 없 다 . 솔직히 말 해 첫맛 은 약간 심심 하 기 도 하 다 . 그러나 뒷맛 은 감미 롭 고 , 향긋 하 다 . 입 안 에서 오래오래 향 이 남 아 돌아다닌다 . 전혀 텁텁 하 지 않 고 부드럽 다 . 워낙에 차 종류 를 모두 좋 아 하 는 터 라 한 자리 에서 무려 일곱 잔 의 모시 잎 차 를 단숨에 마셔버렸 다 . 차 의 원료 인 덖어놓은 모시 잎 차 를 보 면 , 뒷면 에 하얗 게 곰팡이 가 앉 은 것 처럼 보이 는데 , 이건 곰팡이 가 아니 라 모시 잎 의 천연 섬유질 이 다 . 그러 니 안심 하 고 마셔도 된다 . 모시 잎 차 를 우릴 때 는 녹차 나 차 를 마실 때 와 똑같이 다관 에 모시 잎 차 를 적당히 넣 고 80 도 정도 의 뜨거운 물 을 부 은 후 , 연한 다갈색 으로 찻물 이 우러나 면 마셔도 된다 . 여름 에 는 한 번 우려서 냉장고 에 넣 어 두 고 냉차 로 마셔 도 좋 다 . 한 산 모시 잎 차 는 서천 이나 한 산 의 여러 곳 에서 무료 시음 을 할 수 있 다 . 간혹 너무 오래 우리 면 색 이 진갈색 으로 짙 어 지 고 , 모시 잎 뒷면 에 붙 어 있 던 흰 섬유질 가루 가 침전물 로 가라앉 을 수 있 기 때문 에 약 20 초 정도 우려내 는 게 적당 하 다 . 혹여 서천 땅 에 들르 게 된다면 , 관공서 나 관광 명소 에 무료 시음 기회 가 있 으니 한산 모시 잎 차 의 맛 이 궁금 한 사람 은 꼭 한번 맛보 기 바란다 . * 구름 을 유목 하 는 옴 팔 로스 : : http : / / gurum . tistory . com / 블로거 뉴스 에서 이 포스트 를 추천 해 주 세요 . http : / / bloggernews . media . daum . net / news / 708978 출처 : 구름 과 연어 혹은 우기 의 여인숙 원문 보 기 글쓴이 : dall - lee 공유 하 기 글 요소