여기 에 생강 을 이용 한 간장 을 이용 해 고기 의 잡 내 를 없앤 뒤 , 파 , 양파 등 을 섞 어 완벽 한 만두소 가 완성 됐 다 . 남편 연대 석 달인 이 선보이 는 찐빵 은 매끄러운 보통 의 찐빵 들 과 는 달리 울퉁불퉁 한 거친 표면 이 특징 이 다 . 이 는 소금물 수증기 로 숙성 한 흔적 으로 그 덕분 에 더 보드랍 고 촉촉 한 빵 맛 을 자랑 했 다 .