[ 헝가리 / 부다페스트 ] Arany Kaviár Étterem   일정 에 없 었 지만 아내 가 부다페스트 까지 오 게 되 어 ( 즉흥 적 으로 ㅋ ) 기억 에 남 는   점심 시간 을 가질 수 있 었 다 . 미슐랭 스타 는 아니 고 MICHELIN Plate 에 소개 된 곳 으로 트립 어 드 바이 져 부 타 페스트 부분 5 위 2005 년 부터   매년 헝가리 10 대 레스토랑 에 선정 되 어 온 Arany Kaviár Étterem 러시아 전통 요리 와 헝가리 요리 를 매칭 시켜 캐비아 를 이용 한 퀴진 을 선보이 고 있 다 . 화려 한 실내 분위기 기분 좋 은 응대 와 함께 자리 에 착석 여름 이 되 면 창밖 으로 보이 는 야외 정원 에서 도 식사 가 가능 해보인다 . 런 치타 임 캐 비어 코스 로 주문 미네랄 워터 부터 한 잔 마시 고 ~ 직접 만들 었 다는 식전 빵 은 진한 곡물 맛 을 그대로 간직 하 고 있 다 .   쫀득 하 고 촉촉 한 빵 부드럽 고 달콤 한 버터 에 찍 어 게눈 감추 듯 사 사 삭 ~! 아뮤즈 부쉬 로 맛 뵈 기 캐비아 를 올려 내 고 ~   나 는   한입 에 쏘옥 ㅋ salmon tartare with avocado , quail egg and trout caviar 촉촉 하 고 부드럽 게 다져 낸 연어 타르타르 메추 리알 위 에 송어 캐비아 로 포인트 입 안 에서 툭툭 터지 는 식감 이 독특 하 면서 도 인상 적 이 다아 내 는 이번 일정 중 가장 만족 스런 식사 라며 그야말로 폭풍 흡입 중 이 시 고 . . ㅋ 부다페스트 에 왔으니 헝가리 대표 귀부 와인 토카 이 주문 과 즙 은 풍부 하 고 생각 했 던 것 보다 적당히 달 아 오히려 더   좋 았 다 집 으로 돌아오 는 길 아 쑤 에 센 시아 급 으로 두병 구입 친구 한 병 선물 하 고   만추 도 한 병 ㅋ Carrot cream soup with Siberian sturgeon caviar 당근 스프 는 따로 플레이트 위 에 담아내 었 고 농도 는 살짝 되직 하 고 , 진한 풍미 가 매력 적 이 다 .   철갑상어 캐비아 와 고수 를 살짝 추가 해 향 을 더 했 고 먹 고 나 니 속 까지 따뜻 해져 , 몸 이 확 녹 는 듯 한 기분 을 느꼈 다 . 매일 먹 고 싶 은 그런 맛 . . ㅠ Red snapper with broccoli , pine seeds and Keta salmon caviar 도 미라 는 설명 을 들 었 으나 Red snapper 이 무엇 인고 찾아보 니   빨간 퉁 돔 이 라 불리우 는 대표 적 흰 살 생선 샐먼 캐비아 를 곁들였 고 부드럽 게 입 에서 녹아내리 는 생선 의 식감 도 기억 에 남 는다 . Blonde chocolate mousse with mango and Osetra caviar   살 다 보 니   오세트 라 캐비아 를 디 져 트 로 먹 는 호사 를 ㅋ 마무리 로 커피 까지   마시 면서 여유 를 만끽 했 던   오후 본인 역시 이번 여행 중 가장 기억 에   남 는 식사 였 고 언젠가   다시 헝가리 에 부다페스트 를 찾 게 된다면 재 방문 하 고 싶 은 곳 이 다 헝가리 여행 을 준비 중 이 라면 추천 : ) Lunch : 12 : 00 - 14 : 30 Dinner : 18 : 00 - 22 : 30 주소 : 1015 Budapest , Ostrom street 19 .