본 발명 은 상기 와 같 은 요구 에 의해 도출 된 것 으로서 , 본 발명자 들 은 락 토 바실 러스 플랜 타 룸 ( Lactobacillus plantarum ) , 락 토 바실 러스 부크 네리 ( Lactobacillus buchneri ) 및 락 토 바실 러스 람 노서 스 ( Lactobacillus rharmnosus ) 균주 의 혼합물 을 이용 하 여 홍삼 을 발효 하 였을 때 , 상기 3 종 의 균주 를 단독 으로 사용 한 경우 에 비해 진 세노 사이드 Rg 3 및 컴 파운드 K 의 함량 이 현저 하 게 증가 되 는 것 을 확인 함 으로써 , 본 발명 을 완성 하 였 다 .