[ 닥터 최윤숙 칼럼 男子 가 아름답 다 ⑥] 술 에 소극 적 이 면 보스 기질 없 다 ? [ 조인스 ] 빙허 현진건 이 일제 치하 에서 지성인 이 술 을 마시 는 것 말 고 는 달리 할 것 이 없 는 절망 적 사회 상황 을 묘사 한 단편 소설 를 발표 한 시기 는 1921 년 이 었 다 . 그런데 그 이유 는 달라졌 다 해도 , 85 년 이 흘러 세계 12 위 의 어엿 한 경제 대국 이 된 지금 도 우리 사회 는 여전히 술 권 하 는 사회 에서 크 게 벗어나 있 지 않 다 . 스트레스 를 해소 하 기 위해 제일 먼저 찾 는 방법 도 술 을 마시 는 것 이 고 , 기쁜 일 로 축하 해 줄 때 도 한잔 하 는 것 을 권한다 . 집안 에서 는 생일잔치 · 결혼식 · 장례식 등 대소사 마다 으레 술 이 따라다니 고 , 직장 에서 는 각종 단합 대회 · 회식 · 환영 식 · 송별식 · 승진 주 · 낙마 주 등 다양 한 명분 을 가진 술자리 가 헤아릴 수 없이 많 다 . 그리고 이런 자리 에서 는 술 을 잘 마시 면 출세 할 사람 이 고 , 술 에 조금 이 라도 소극 적 인 사람 은 뭔가 나약 하 고 보스 기질 이 부족 한 인사 로 취급 받 는다 . 하루 에 1 ~ 2 잔 이내 로 적당히 마시 는 술 은 혈액 순환 에 도움 이 되 기 때문 에 , 적포도주 를 자주 마시 는 프랑스인 들 의 경우 치즈 와 거위 간 등 지방질 섭 취량 이 많 음 에 도 심장 질환 에 따른 사망 률 이 유럽 국가 중 에서 가장 낮 다는 설 이 있 다 . 그러나 적정 량 을 초과 한 술 이 정신 장애 · 지방간 · 위궤양 , 중추 및 말초 신경 손상 등 치명 적 질병 을 유발 하 고 , 사회 경제 적 으로 도 얼마나 많 은 폐해 를 가져오 는지 에 대해서 는 길 게 설명 할 필요 가 없 다 . “ 자꾸 배 가 나와 제 나름 대로 운동 도 하 고 다이어트 도 해 보 았 지만 , 그때 뿐 이 고 시간 이 지나 면 배 가 더 나오 더라고요 . 무슨 방법 이 없 을까요 ? ” 복부비만 때문 에 병원 을 찾 는 남성 환자 들 로부터 가장 흔히 듣 는 말 이 다 . 이 경우 필자 는 먼저 환자 의 음주 습관 을 물어본다 . 남성 들 에게서 는 과도 한 음주 습관 이 운동 이나 다이어트 의 효과 를 반감 시키 는 사례 를 자주 보 기 때문 이 다 . 소주 3 잔 에 돼지고기 200 g 열량 있 어 남성 들 은 집 에서 하 는 아침 식사 나 근무 시간 중 에 하 는 점심 식사 는 비교 적 절제 를 잘 하 지만 술 을 중심 으로 이루어지 는 밤 문화 에 는 매우 취약 하 다 . 흔히 술 자리 에서 는 식사 를 같이 하 거나 안주 를 곁들이 게 되 는데 , 술 에 는 식욕 을 자극 하 는 효과 가 있 어서 술 을 마시 면 평상시 보다 음식 을 훨씬 많이 먹 게 된다 . 어떤 사람 은 술 을 마시 고 집 에 들어와 다시 식사 를 해야 만 잠자리 에 들 수 있 다고 하 는데 , 이 역시 같 은 이치 라고 하 겠 다 . 더욱이 술 의 주성분 인 알코올 에 는 1 g 당 7 kcal 에 해당 하 는 열량 이 들 어 있 는데 , 이 로 인해 비만 이 더욱 가중 된다 . 물론 알코올 은 이른바 텅 빈 칼로리 ( empty calorie ) 로 단백질 이나 비타민 · 무기질 등 다른 영양소 를 함유 하 고 있 지 않 고 바로 산화 돼 직접 체내 에 축적 되 지 는 않 는다 . 하지만 알코올 에서 나오 는 열량 이 인체 의 활동 에 먼저 사용 되 기 때문 에 술 과 함께 먹 은 음식 이나 안주 에서 나오 는 영양분 은 거의 지방 으로 바뀌 어 체내 에 축적 된다 . 소주 3 잔 이나 맥주 500 cc 한 잔 을 마시 면 밥 한 공기 나 돼지고기 1 인분 ( 200 g ) 을 먹 은 것 과 같 은 열량 을 낸다 . 남자 들 이 술자리 를 한 번 하 면 대개 소주 는 한두 병 , 맥주 는 1 , 000 ~ 2 , 000 cc 정도 를 마신다고 하 니 술 과 살 이 어떤 함수 관계 인지 는 가히 짐작 하 고 도 남음 이 있 다 . 게다가 술 을 마시 는 시간 은 잠자리 에 들 기 직전 인 경우 가 대부분 이 므로 이때 얻 어 지 는 지방 은 낮 에 섭취 하 는 음식 에 비해 고스란히 우리 몸 속 에 축적 될 확률 이 높 을 수 밖에 없 다 . 이렇게 술 로 인해 형성 된 지방 은 남성 의 경우 대개 내장 속 에 축적 된다 . 때문 에 내장 지방 은 외관상 으로 는 더 나을지 모르 지만 손 으로 잡 을 수 있 는 피하 에 축적 된 지방 에 비해 그 위험 도 가 훨씬 높 다 . 내장 지방 은 일종 의 독과 같 은 것 으로 , 해로운 물질 을 분비 하 거나 혈액 으로 바로 녹아들 어 당 대사 나 지질 대사 에 이상 을 일으켜 당뇨병 · 고 혈압 · 고지혈증 · 관상동맥 질환 등 의 원인 이 된다 . 이런 종류 의 질병 은 노화 를 촉진 하 고 암 을 유발 해 수명 의 단축 을 초래 한다 . 여성 의 경우 에 는 여성 호르몬 인 에스트로겐 의 작용 으로 남성 과 달리 형성 된 지방 이 내장 보다 피하 에 먼저 축적 된다 . 다만 여성 의 경우 에 도 폐경기 에 접어드 는 50 대 이후 에 는 여성 호르몬 이 줄어들 면서 내 장비 만 이 급격히 증가 한다 . 풍부 한 음식 과 자동차 문화 , 노동 형태 의 변화 등 으로 생활 패턴 이 달라지 면서 술 자체 의 성분 에 는 달라진 것 이 없 지만 인체 에 미치 는 악영향 은 더욱 커졌 다 . 따라서 시간 이 걸리 더라도 기쁨 과 슬픔 을 나누 는 매개 로서 술 에 의존 하 는 정도 를 계속 줄여 나가 야 한다 . 익숙 하 지 않 더라도 극장 이나 낚시터 · 운동장 등 에서 단합 대회 를 치르 는 노력 을 해야 한다 . 혼자 여가 를 보낼 때 도 산 과 들 에서 등산 · 달리 기 · 인라인스케이트 등 으로 심신 의 피로 와 스트레스 를 풀 수 있 도록 스스로 길들여 나갈 필요 가 있 다 . 피할 수 없 는 경우 에 는 음식 을 많이 먹 지 않 도록 최대한 방어 적 으로 술 을 마셔야 한다 . 예 를 들 면 술 을 마실 때 는 가급적 물 을 많이 마셔 도수 를 희석 한다 . 안주 는 될 수 있 으면 과일 이나 채소 류 등 저칼로리 식품 을 택한다 . 고기 안주 와 밥 을 함께 먹 을 때 는 고기 보다 밥 을 먼저 먹 는 것 도 방법 이 다 . 뇌 에 들 어 있 는 포만 중추 는 밥 에 많이 들 어 있 는 탄수화물 에 민감 하 게 반응 하 기 때문 이 다 . 술자리 약속 은 최소한 3 일 이상 의 간격 을 두 도록 하 여 간 에 부담 을 덜 어 준다 . 가장 중요 한 것 은 아무리 술자리 라고 하 더라도 자신 을 사랑 하 는 마음 을 끝 까지 놓 지 않 고 절제 하 려는 자세 를 지키 는 것 이 다 . 마음 만 있 으면 방법 은 얼마 든지 있 게 마련 이 다 . 최윤숙 가톨릭 의 대 외래 교수 공유 하 기 글 요소