조 원장 은 “ 1985 년 서울 에 있 을 때 둘째 아들 을 낳 고 제대로 조리 하 지 못해서인지 산후풍 에 시달렸 다 . 심신 을 치료 해 보 려 단전호흡 학원 을 찾 게 됐 다 ” 면서 “ 운동 을 끝내 고 나 면 원장 님 께서 늘 차 를 주 셨 는데 , 마셔 보 면 너무 썼 다 . 그래서 ‘ 선생 님 , 저 는 설탕 을 주 세요 ’ 라고 하 곤 했 다 . 그런데 20 명 중 설탕 을 넣 는 사람 은 나 밖에 없 더라 . ‘ 왜 다 들 쓴 차 를 마시 지 ’ 라고 생각 도 했 다 . 그런데 이 쓴맛 이 나 를 변화 시키 고 있 더라 . 이게 차 하고 의 첫 만남 이 됐 다 ” 고 말 했 다 .