이 와 같이 밥솥 에 투입 된 쌀 의 인용 용량 을 확인 하 는 경우 , 취반 공정 에 소요 되 는 전체 시간 을 확인 할 수 있 다 . 취반 공정 은 쌀 을 먹 을 수 있 는 상태 로 지속 가열 하 는 익힘 공정 과 적정 한 수분 이 함유 하 도록 하 는 뜸 공정 으로 구분 된다 . 이러 한 시간 은 반복 되 는 실험 에 의하 여 확인 된다 . 일반 적 으로 , 쌀 의 수분 함량 에 따라 조금 씩 차이 가 있 다 . 쌀 은 추수 에 의한 수확 이후 부터 점차 수분 함량 이 줄어든다 . 또한 , 쌀 은 익기 전 에 충분 한 수분 을 흡수 하 는 경우 밥 의 점성 도 또는 찰기 가 좋 게 된다 .