건강 한 명절 , 음식 만 조심 해도 반 은 성공 - 분당 신문 
 건강 한 명절 , 음식 만 조심 해도 반 은 성공 분당 차 병원 가정 의학 과 김영상 교수 
 승인 2017 . 01 . 22 18 : 54 : 05 
 ▲ 분당 차 병원 가정 의학 과 김영상 교수 
 [ 분당 신문 ] 명절 때 마다 가족 중 한두 명 은 사소 한 탈 이 나 곤 한다 . 내내 잘 되 던 혈당 조절 에 문제 가 생긴다든지 , 갑자기 체한다 든지 , 설사 가 나 서 화장실 을 들락거리 는 등 명절 에 흔히 발생 하 는 갖가지 돌발 상황 은 대부분 평소 와 는 다른 먹거리 때문 에 일어난다 . 즉 , 음식 만 조심 해도 ‘ 건강 한 명절 나기 ’ 의 절반 은 성공 하 는 셈 이 다 . 다가올 설 명절 어떤 먹거리 에 유의 해야 하 는지 분당 차 병원 가정 의학 과 김영상 교수 의 조언 을 들 어 보 자 . 
 명절 연휴 , 만성 질환 관리 에 ‘ 빈틈 ’ 
 명절 연휴 기간 에 는 평소 보다 많 은 양 의 지방 과 칼로리 높 은 음식 이나 술 을 섭취 하 면서 도 상대 적 으로 신체 활동 량 은 줄어든다 . 이 는 당뇨병 이나 고 혈압 , 동맥 경화 , 심장병 , 신장 질환 , 간장 질환 등 의 만성 질환 을 앓 고 있 는 사람 들 에게 큰 문제 를 일으킬 수 있 다 . 비교 적 식이 요법 이나 운동 요법 을 잘 실천 하 던 사람 들 이 명절 을 계기 로 치료 에 실패 하 는 경우 가 흔히 발생 한다 . 
 특히 열량 이 높 은 떡 , 전 , 고기 류 , 튀김 류 등 의 명절 음식 을 과식 하 는 경우 혈당 조절 에 실패 할 수 있 다 . 또한 쌀 을 주원료 로 하 는 떡국 , 떡 만 두국 은 당질 이 많 고 열량 이 높 아 혈당 과 중성 지방 을 두루 높이 므로 당뇨병 이나 고지혈증 , 고 혈압 등 만성 질 환자 들 에게 좋 지 않 은 영향 을 끼칠 수 있 다 . 
 분당 차 병원 가정 의학 과 김영상 교수 는 “ 평상시 복용 하 던 약 을 챙기 지 못하 거나 시간 을 놓치 지 않 도록 해야 한다 . ” 며 “ 명절 에 는 장거리 운전 이나 여행 , 밤 늦 게 까지 놀 거나 활동 하 기 때문 에 건강 리듬 이 깨 질 수 있 고 , 피로 가 누적 되 면 혈당 이나 혈압 관리 가 잘 안 될 수 있 으므로 이 또한 유의 해야 한다 . ” 고 조언 했 다 . 
 기름진 음식 많이 먹 으면 ‘ 소화 불량 ’ 
 소화 불량 은 명절 연휴 에 누구 나 한 번 쯤 은 경험 했을 법한 대표 적 인 명절 질환 으로 , 가장 흔한 원인 은 과식 이 다 . 음식물 은 위 의 수축 작용 에 의해 잘 게 분쇄 되 는 과정 을 거치 는데 , 과식 을 하 게 되 면 위 가 비 정상 적 으로 팽창 하 여 제대로 음식 을 분쇄 할 수 없 게 되 어 소화 장애 가 일어난다 . 
 또한 지방 이 많 은 음식 들 도 소화 에 장애 를 불러올 수 있 다 . 튀김 이나 전류 등 기름기 가 많 은 명절 음식 은 소화 되 는 시간 이 길 고 위식 도 역류 를 조장 할 수 있 으며 , 과민성 대장 증후군 환자 의 경우 설사 를 일으킬 수 있 다 . 평소 소화 가 잘 안 되 는 경우 이러 한 음식 은 자제 할 필요 가 있 다 . 
 소화 불량 증세 를 느끼 는 경우 가장 먼저 할 수 있 는 치료 방법 은 원인 으로 생각 되 는 음식물 및 유발 상황 을 피하 는 것 이 다 . 
 아무리 많 은 음식 이 준비 되 었 더라도 처음 부터 많 은 음식 을 상 에 올려 놓 지 않 도록 하 고 식사 를 할 때 도 가족 들 과 대화 를 나누 면서 골고루 천천히 먹 는 태도 를 유지 하 는 것 이 중요 하 다 . 다양 한 나물 이나 야채 를 더 많이 섭취 하 는 것 이 여러모로 도움 이 된다 . 식후 바로 눕 지 않 으며 1 시간 이내 에 는 운동 을 피하 도록 한다 . 
 푸짐 하 게 장만 한 음식 들 오래 보관 하 면 ‘ 식중독 ’ 
 겨울철 이 므로 전염성 식중독 의 발생 이 적 을 것 이 라고 생각 하 지만 따뜻 한 실내 에서 음식 을 오래 보관 한 경우 에 는 음식 이 상할 수 있 다 . 특히 명절 음식 의 경우 한꺼번에 대량 으로 조리 하 기 때문 에 두고두고 먹 는 경우 가 많 아 상하 기 쉽 다 . 조금 이 라도 이상 한 음식 은 아까워하 지 말 고 버리 는 것 이 좋 다 . 
 보다 안 전한 식품 섭취 를 위해서 는 식품 을 청결히 취급 하 고 , 조리 후 가급적 빠른 시간 에 섭취 하 며 , 저장 이 불가피 할 경우 냉각 또는 가열 보관 해야 한다 . 그러나 냉장고 를 너무 과신 해서 는 안 되 는데 , 그 이유 는 냉장 ․ 냉동 상태 에서 도 식중독 균 은 증식 이 억제 될 뿐 사멸 되 는 것 은 아니 기 때문 이 다 . 
 상한 음식 을 먹 고 배탈 이 났 을 경우 , 일단 한 끼 정도 를 금식 하 는 것 이 좋 다 . 대신 따뜻 한 보리차 나 꿀물 등 으로 설사 에 의한 수분 및 전해질 을 보충 하 여 탈수 를 막 고 , 괜찮 아 지 면 죽 이나 미음 같 은 부드러운 음식 으로 다시 음식 섭취 를 시작 하 는 것 이 좋 다 . 항생제 는 의사 의 처방 이 있 기 전 에 는 사용 하 지 말 아야 한다 . 지사제 도 함부로 먹 어서 는 안 되 는데 , 설사 가 있 다고 해서 지사제 를 먹 으면 장 속 에 있 는 세균 이나 독소 를 배출 하 지 못하 고 병 을 더 오래 끌 수 있 기 때문 이 다 . 어린이 나 당뇨병 , 고 혈압 등 만성 질환 을 앓 고 있 는 노인 의 경우 탈 수 가 계속 되 면 위험 해질 수 있 으므로 빨리 병원 을 찾 아야 한다 . 
 익숙 지 않 은 음식 , 먹 고 보 니 ‘ 두드러기 ’ 
 오랜만 에 온 가족 이 모여 차례 를 모시 고 정성껏 준비 한 음식 을 함께 나누 다 보 면 자연스레 평소 에 는 먹 지 않 던 여러 가지 음식 을 먹 게 되 는 경우 가 생긴다 . 이럴 경우 간혹 두드러기 와 같 은 피부 증상 이 나타날 수 도 있 고 , 기존 의 피부 증상 이 악화 되 는 경우 도 있 다 . 
 사람 들 은 대개 상한 음식 에 의한 식중독 이 두드러기 의 주 된 원인 으로 알 고 있 다 . 물론 음식물 속 에 든 세균 독소 는 설사 나 복통 같 은 소화기 증상 외 에 도 두드러기 를 일으키 는 원인 이 된다 . 하지만 상한 음식물 외 에 도 생선 , 새우 , 조개 , 돼지고기 , 마늘 , 양파 , 버섯 , 토마토 , 피클 , 멜론 , 딸기 , 치즈 , 버터 , 땅콩 같 은 음식물 은 간혹 알레르기 에 의한 두드러기 를 일으킬 수 있 다 . 
 김영상 교수 는 “ 본인 이 어떤 음식물 에 알레르기 가 있 는지 평소 에 숙지 해 놓 고 피하 는 것 이 중요 하 며 , 일단 증상 이 나타나 면 약국 에서 판매 하 는 항히스타민제 를 복용 해 볼 수 있 으나 심한 경우 의사 에게 진료 를 받 고 치료 해야 한다 . ” 고 강조 했 다 . 
 오랜만 에 만난 반가운 얼굴 들 과 ‘ 과음 ’ 
 설 명절 에 는 오랜만 에 만난 친지 및 고향 친구 들 과 반갑 게 술잔 을 기울일 일 도 늘어난다 . 하지만 누구 나 알 다시피 술 은 건강 을 해치 는 주요 원인 이 다 . 질환 이 있 거나 컨디션 이 좋 지 않 아 술 을 먹 지 말 아야 할 사람 에게 술 권 하 는 것 을 절대 삼가 야 한다 . 연휴 내내 매일 술자리 를 갖 거나 한 자리 에서 5 잔 이상 폭음 을 하 는 것 은 피한다 . 특히 공복 에 음주 는 피하 고 , 마시 더라도 천천히 즐거운 기분 으로 마셔야 한다 . 여러 종류 의 술 을 섞 어 마시 지 말 고 , 다음 날 해장술 은 절대 하 지 말 아야 한다 . 
 또한 기름진 전류 나 고기 류 보다 는 채소 , 과일 류 등 의 안주 와 함께 마시 며 음주 전 에 반드시 식사 부터 하 는 습관 을 들여야 한다 . 특히 담배 를 피우 면서 마시 지 않 도록 하 며 , 극도 로 불안 할 때 나 화 를 풀 기 위해서 마시 지 않 는 것 도 중요 하 다 . 
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