‘ 맛 도 청도 ’ 향토음식 공동 브랜드 개발 
 청도군 이 지역 의 농 특산물 에 스토리 텔링 을 접목 해서 만든 청도 향토음식 을 선보여 눈길 을 끌 고 있 다 . 특히 최근 ‘ 맛 도 청도 ’ 란 청도 향토음식 공동 브랜드 를 개발 , 상표 등록 까지 한 만큼 상당 한 시너지 효과 도 기대 되 고 있 다 . 
 이번 에 선보인 향토음식 은 ‘ 횟집 나물 비빔밥 ’ ‘ 속 계 바싹 불고기 ’ ‘ 매운 한우 찜 ’ 등 3 종이 다 . 횟집 나물 비빔밥 은 청도 지역 에서 잔치 등 에 사용 된 필수 적 인 음식 으로 , 삶 은 콩나물 을 무청 시래기 나 콩잎 등 을 잘 게 썰 어 볶 은 콩가루 와 된장 으로 무쳐서 먹 는 비빔밥 이 다 . 
 또 속 계 바싹 불고기 는 1900 년 대 초 운문 지역 에서 성행 한 무쇠 를 녹여 솥 을 만든 속 계 솥 에서 유래 된 것 으로 청도 한우 를 다져서 양념 을 한 다음 숯불 에 구워 달군 철판 에 담 아 내놓 는 음식 이 다 . 매운 한우 찜 은 청도 지역 의 대표 적 인 명물 인 청도 소싸움 을 열정 적 인 매운 먹을거리 로 표현 해 내놓 은 음식 이 다 . 
 군 은 3 종 의 향토음식 을 반 상차림 , 한 상차림 , 단 품 메뉴 로 구성 해 ‘ 맛 도 청도 ’ 전문 음식점 으로 지정 된 목 장원 가든 ( 이서면 양원리 ) 과 하늘 정원 ( 화양읍 삼신리 ) 등 2 곳 에서 판매 할 계획 이 다 . 가격 은 반 상차림 기준 으로 횟집 나물 비빔밥 9 천 원 , 속 계 바싹 불고기 1 만 5 천 원 , 매운 한우 찜 2 만 3 천 원 이 다 . 
 군 관계자 는 “ 친환경 적 으로 생산 된 지역 농 · 특산물 을 이용 한 향토음식 메뉴 를 특성 화 하 고 확대 발전 시켜 지역 을 찾 는 관광객 들 에게 차별 화 된 청도 의 맛 을 제공 할 계획 ” 이 라고 말 했 다 .