조선 시대 에 임금 님 의 진상품 으로 유명 했 던 창평 쌀엿 과 한과 , 그리고 천 년 의 신비 를 간직 한 죽염 , 죽염 된장 , 전통 떡갈비 등 창평 의 특색 을 살린 전통 음식 이 많 다 . 이 가운데 창평 쌀엿 은 조선 시대 창평 에 부임 한 현감 들 이 한양 대감 들 에게 선물 했 을 정도 였 다 . 한과 의 시초 가 바로 엿 이 라고 한다 . 창평 쌀엿 은 찹쌀 을 주원료 로 만들 며 바삭바삭 씹히 며 부드럽 게 부서지 면서 입안 에 들러붙 지 않 는다 . 전통 창평 쌀엿 이 맛있 는 이유 는 ' 조청 ' 에 있 지만 무엇 보다 도 창평 의 옥토 에서 생산 된 최고 품질 의 쌀 과 이 를 만드 는 사람 들 의 정성 에서 있 다 . 아울러 창평 에서 는 한과 도 유명 하 다 . 과 ( 菓 ) 라는 말 은 삼국유사 의 수 로 왕조 의 기록 에 처음 으로 제수 에 올렸 다는 데 서 유래 한다 . 고려 시대 에 들어와서 는 귀족 들 이 즐겨 먹 던 ‘ 유밀과 ’ 과자 가 있 었 다 .