그러나 햄버거 패티 는 맛 과 영양 을 위하 여 주로 고기 류 를 사용 하 기 때문 에 육류 섭취 에 따른 어린이 들 의 성장 조건 에 필수 영양소 인 단백질 을 충분히 공급 할 수 있 는 반면 , 성인 들 에게 는 육류 에 포함 된 포화 지방산 에 의하 여 콜레스테롤 이 증 가 됨 으로서 고 혈압 , 심장 별 , 동맥경화증 등 각종 성인병 을 일으킬 수 있 고 , 또한 식생활 의 서구 화 에 따라 점점 증가 되 고 있 는 비만 의 제공 식품 원 중 의 하나 가 되 어 성인 뿐 아니 라 점점 심각 해 지 는 어린이 비만도 영향 을 미치 고 있 고 , 주 소비자 인 어린이 들 의 건강 을 해치 고 있 다 .