독소 찌꺼기 를 없애 주 는 데 톡스 식단 건강 한 식사 , 유산소 운동 … 몸 밖 으로 독소 를 배출 한다 몸 에 쌓이 는 독소 는 대부분 오염 된 공기 와 물 , 알코올 , 담배 , 농약 , 패스트푸드 등 에서 비롯 되 며 우리 몸 의 신진대사 중 자연 스럽 게 쌓이 게 된다 . 이런 독소 를 제거 하 기 위해 가장 먼저 해야 할 일 은 독소 유발 요소 를 막 는 것 . 데 톡스 식단 의 식사 를 하 고 깨끗 한 물 을 마시 는 기본 부터 시작 해 걷 기 , 조깅 등 유산소 운동 을 통해 우리 몸 의 순환 을 증진 하 고 , 숙변 을 제거 하 는 등 적극 적 으로 독소 유발 요소 를 막 고 쌓여 있 는 독소 를 체외 로 배출 해야 한다 . 된장 , 청국장 , 연근 , 우엉 … 매일 먹 는 밥상 에 해독 열쇠 가 있 다 몸 안 에 숨 어 있 는 독소 를 빼내 고 올바른 식습관 으로 내 몸 에 맞 는 식 재료 를 섭취 한다면 누구 나 건강 하 게 살 수 있 다 . 대표 적 인 해독 식품 은 우리 가 흔히 먹 는 김치 와 된장 이 다 . 김치 는 육류 같 은 산 성 식품 을 먹 었 을 때 일어나 는 피 의 산성화 를 예방 하 고 , 김치 에 풍부 하 게 들 어 있 는 유산균 과 섬유질 은 장 을 청소 해 준다 . 그런가 하 면 된장 은 장내 유익 균 을 활성 화 시켜 노폐물 배출 이 라는 장 본래 의 기능 을 회복 시키 는 건강식 이 다 . 그 밖 에 청국장 , 연근 , 마늘 , 양파 , 브로콜리 , 양배추 , 케일 도 좋 은 해독 식품 인데 해독 능력 이 뛰어난 먹을거리 는 섬유질 이 풍부 하 다는 공통점 을 가지 고 있 다 . 된장 , 브로콜리 , 마늘 … 매일 깨끗 해 지 는 데 톡스 밥상 차리 기 1 _ 마늘 마 버섯볶음 | 마늘 은 강력 한 살균 · 항균 작용 을 하 고 , 체력 증강 , 강장 , 피로 회복 에 도움 이 되 고 , 혈중 나트륨 을 제거 해 혈압 을 정상 화 시키 는 작용 도 한다 . 마 는 신장염 , 혈압 정상 화 , 염증 제거 , 콜레스테롤 제거 , 지혈 , 피부 미용 에 탁월 한 효과 가 있 으며 숙취 에 도 좋 다 . 2 _ 브로콜리 냉채 | 브로콜리 에 들 어 있 는 셀레늄 은 노화 를 촉진 하 는 활성산소 를 중화 시키 는 작용 을 한다 . 특히 스트레스 를 많이 받 거나 환경 오염 물질 에 지속 적 으로 노출 되 는 사람 , 45 세 이상 성인 들 은 셀레늄 을 많이 섭취 해야 하 므로 브로콜리 요리 를 즐겨 먹 는 것 이 좋 다 . 위암 과 위궤양 을 일으키 는 박테리아 를 파괴 하 는 성분 이 들 어 있 어 항암 작용 에 도 탁월 하 다 . 3 _ 된장 시금치 무 국 | 전통 된장 은 발효 식품 가운데 항암 효과 가 가장 탁월 할 뿐 만 아니 라 간 기능 회복 과 간 해독 에 도 효과 가 큰 것 으로 보 고 되 고 있 다 . 시금치 에 는 인체 에 유해 한 요산 을 분리 배설 시키 는 효능 이 있 어 류머티즘 이나 통풍 에 효과 적 이 다 . 4 _ 미나리 무생채 | 미나리 는 중금속 해독 및 수질 정화 를 해 주 므로 매연 이나 먼지 가 많이 발생 하 는 곳 에서 일 하 는 사람 은 미나리 를 자주 먹 는 것 이 좋 다 . 미나리 는 또 체내 에 노폐물 이 쌓이 지 않 고 적절히 배출 되 도록 돕 는다 . 우리 나라 토종 무 는 소화 와 해독 효과 가 뛰어나 고 원리 를 높이 는 데 도 산삼 에 버금간다 . 술 , 생선회 , 밀가루 음식 과 궁합 이 잘 맞 는다 . 5 _ 우엉 잡채 | 우엉 은 간 의 독소 를 제거 해 피 를 맑 게 하 고 신장 기능 을 도와 당뇨 와 신장병 으로 고생 하 는 사람 들 에게 좋 다 . 그러나 약효 성분 에 비해 영양분 은 다소 떨어지 므로 깨 처럼 영양 이 듬뿍 들 어 있 는 식품 과 함께 먹 는 것 이 좋 다 . 또 우엉 은 성질 이 차 몸 이 냉하 거나 설사 를 할 때 는 피한다 6 _ 현미 검 은 콩밥 | 현미 를 먹 으면 체내 콜레스테롤 이 감소 되 고 피로 회복 에 도움 이 되 며 , 식이 섬유 가 풍부 해 만성 변비 는 물론 다이어트 에 도 좋 다 . 콩 은 동물 성 지질 의 과잉 섭취 에서 오 는 콜레스테롤 을 씻 어 내 는 역할 을 한다 . 그런가 하 면 현미 검 은 콩밥 은 암 과 당뇨 예방 에 도 좋 은 식품 으로 알려져 있 다 . 몸속 유독 성분 을 배출 하 는 된장 시금치 무 국 재 _ 료 시금치 400 g , 무 100 g , 물 5 컵 , 국물 멸치 30 g , 소금 약간 청주 · 다진 마늘 1 큰 술 씩 , 된장 3 큰 술 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 만 _ 들 _ 기 1 _ 시금치 는 손질 해 소금물 에 데친 뒤 찬물 에 헹궈 물기 를 꼭 짠다 . 무 는 나박 썬 다 . 2 _ 냄비 에 물 과 멸치 를 넣 고 15 분 간 끓인 뒤 멸치 를 건져 낸다 . 3 _ 멸치 우린 국물 에 무를 큼직 하 게 썰 어 넣 고 10 분 정도 더 끓인다 . 4 _ 국물 이 끓 을 때 분량 의 재료 들 을 모두 넣 고 국물 맛 이 잘 배 도록 좀 더 끓인 다음 데친 시금치 를 넣 은 뒤 한소끔 더 끓여 낸다 . POINT 시금치 는 살짝 데쳐서 넣 는다 손질 한 시금치 는 팔팔 끓 는 물 에 소금 을 넣 고 살짝 데쳐서 넣 는다 . 데칠 때 소금 을 약간 넣 으면 색 과 질감 이 좋 아 진다 . 또 다른 활용 메뉴 … 시금치 된장 무침 , 된장 두 부국 , 된장 무 국 , 시금치 생즙 , 시금치 멸치 볶음 , 시금치 비빔밥 숙취 · 해독 효과 뛰어난 미나리 무생채 재 _ 료 미나리 100 g , 무 300 g , 레몬 즙 약간 , 식초 2 큰 술 , 설탕 1 큰 술 , 소금 ½ 큰 술 생채 양념 : 레몬 즙 · 배 즙 2 큰 술 씩 , 생강즙 · 다진 마늘 1 작 은 술 씩 , 소금 · 후춧가루 약간 씩 만 _ 들 _ 기 1 _ 미나리 는 깨끗 하 게 씻 어 6 ㎝ 길이 로 썬 뒤 물 에 레몬 즙 을 약간 넣 고 5 분 정도 담갔 다가 물기 를 뺀다 . 2 _ 무 는 채 썰 어 소금 , 설탕 , 식초 를 넣 고 20 분 간 재웠 다가 물기 를 꼭 짠다 . 3 _ 볼 에 모든 재료 를 넣 고 섞 어 생채 양념 을 만든 뒤 미나리 와 무 를 넣 어 버무린다 . 붉 게 먹 고 싶 을 때 는 붉 은 파프리카 를 곱 게 갈 아 섞 는다 . POINT 무 는 양념 에 미리 재운다 채 썬 무 는 소금 , 설탕 , 식초 에 미리 재워 두 어야 숨 이 죽 어 먹 기 좋 고 무 의 매운맛 도 빠진다 . 또 새콤달콤 한 간 이 잘 배 들 어 맛 도 좋 다 . 또 다른 활용 메뉴 … 미나리 김치 , 미나리 즙 , 미나리 된장 무침 , 미나리 오이깍두기 , 무 오 이 피클 , 무 조림 - 출처 : 재치 영양사 공유 하 기 글 요소