본 실시 형태 의 초콜릿 제품 은 , 적절히 임의 성분 이 배합 되 어도 된다 . 임의 성분 은 , 식용 유지 , 자당 ( 설탕 , 분당 ( 粉糖 ) ) , 젖당 , 포도당 , 과당 , 맥아당 , 환원 전분 당화 물 , 액 당 , 효소 전화 물엿 , 이성 화액 당 , 자당 결합 물엿 , 환원당 폴리 덱 스트로 오스 , 올리고당 , 소르비톨 , 환원 젖당 , 트레 할로 오스 , 자일 로 오스 , 자일리톨 , 말티 톨 , 에리 트리 톨 , 만니톨 , 라피 노 오스 , 덱스트린 등 의 당류 , 전지 분유 , 탈지 분유 등 의 유제품 , 코코아 버터 성분 이외 의 카카오 매스 , 코코아 파우더 등 의 카카오 성분 , 대두 분 ( 粉 ) , 대두 단백 , 과실 가공품 , 야채 가공품 , 말차 분말 , 커피 분말 등 의 각종 분말 , 껌 류 , 전 분류 , 레시틴 , 리솔 레시틴 , 효소 분해 레시틴 , 폴리 글리세린 축합 리시놀레산 에스테르 , 폴리 글리세린 지방산 에스테르 , 소르 비탄 지방산 에스테르 등 의 유화제 , 너트 류 의 분쇄 물 , 과즙 파우더 , 과일 동결 건조 칩 , 커피 칩 , 캐러멜 , 말차 , 카카오 닙 , 팽화 형 스낵 식품 , 비스킷 칩 , 캔디 칩 , 초콜릿 칩 , 드라이 프루 츠 , 마시멜로 등 의 정미 제 ( 呈 味 劑 ) , 산화 방지 제 , 착색료 , 향료 등 이 다 . 이것 들 중 에서 도 , 초콜릿 제품 은 , 식용 유지 를 바람직 하 게 함유 한다 .