본 발명 에서 관능검사 는 20 ~ 40 세 의 성인 남녀 100 명 을 선정 하 여 5 점 척도 법 으로 실시 하 였으며 , 설탕 을 이용 하 여 제조 된 아로니아 잼 ( 비교 예 1 ) 과 본 발명 의 일 실시 예 에 따라 제조 되 되 과일 칩 이 첨가 되 지 않 은 아로니아 잼 ( 비교 예 2 ) 를 대 조군 으로 하 여 본 발명 의 일 실시 예 에 따라 마련 된 아로니아 잼 을 비교 하 여 평가 하 였 다 .