[ 헤럴드 경제 = 김태열 기자 ] 한 해 를 마무리 하 는 요즘 같 은 연말 에 는 송년회 와 잦 은 회식 등 여러 가지 모임 으로 인해 술자리 가 많 다 . 연일 이어지 는 술자리 로 간 에 쌓이 는 피로 은 단기간 에 쉽 지 않 다 . 술 을 마시 면 알코올 이 간 에 흡수 되 면서 이때 아세트알데히드 라는 독소 가 생성 되 는데 이런 독소 가 해독 되 지 못하 고 체내 에 남 아 있 으면 숙취 를 유발 하 기 때문 이 다 . 음 주 전 에 먹 으면 간 해독 능력 도 높이 고 , 숙취 해소 에 도 도움 을 주 는 음식 에 는 어떤 게 있 을까 ? ▶ ’ 숙취 도 막 으면서 건강 도 지켜 주 는 음식 베스트 5 ‘ 1 . 달걀 달걀 에 는 알코올 의 독소 를 없애 주 는 아미노산 인 시스테인 이 함유 되 어 있 어 , 술자리 전 에 한 두 개 먹 고 가 면 숙취 를 줄일 수 있 다 . 2 . 아몬드 모임 장소 에 가 기 전 에 먹 는 아몬드 한줌 은 오래 전 부터 인디언 들 이 애용 한 해독제 이 다 . 술 마시 기 전 에 아몬드 버터 와 꿀 등 으로 만든 샌드위치 를 먹 으면 좋 다 . 3 . 우유 우유 는 알코올 흡수 를 늦춰 주 는 데 좋 다 . 술 마시 기 전 에 우유 를 미리 먹 으면 알코올 의 흡수 를 늦춰 주 고 위벽 을 보호 해 준다 . 4 . 아스파라거스 아스파라거스 에 있 는 아미노산 은 알코올 의 대사 를 돕 고 간세포 를 보호 한다 . 또 아스파라거스 에 들 어 있 는 아스파라긴 이 라는 성분 은 피로 회복 에 도 좋 고 , 알코올 해독 에 도 좋 은 역할 을 한다 . 참고 로 해장국 으로 인기 가 좋 은 콩나물 보다 50 배 에 달하 는 아스파라긴 이 들 어 있 다 . 5 . 피클 술 을 마시 게 되 면 몸 에서 수분 과 전해질 이 빠져나가 게 되 는데 피클 의 짭짤 함 이 부족 한 전해질 성분 을 대신 할 수 있 어 숙취 를 막 는데 아주 좋 은 역할 을 한다 . 게다가 오이 의 수분 때문 에 이뇨 작용 을 돕 고 비타민 C 까지 보충 해 준다 . / kty @ heraldcorp . com 미래 엘리트 를 위한 영어 신문 주니어 헤럴드 [ 헤럴드 경제 뉴스 스탠드 ] [ 헤럴드 스탁 마켓 ] [ 제 3 회 코리아 헤럴드 청소년 외교 아카데미 ] [ 헤럴드 경제 모바일 웹 ] [ 헤럴드 경제 모바일 앱 ] [ SUPERICH ] [ REAL FOODS ] - Copyrights ⓒ 헤럴드 경제 & heraldbiz . com , 무단 전재 및 재 배포 금지 -