채식 에 관심 을 두 기 시작 하 면서 봐 온 관련 책 들 은 두 부류 였 다 . 하나 , 동물 학대 의 실상 을 낱낱이 밝히 면서 ' 이런 잔혹 한 일 에 동참 하 고 싶 지 않 다면 채식 을 하 라 ' 는 종류 , 또 다른 하나 는 , 채식 을 하 면 얼마나 건 겅해지고 미용 적 으로 도 좋 아 지 는지 , 더 나아가 환경 을 살릴 수 있 음 을 강조 하 며 실용 적 장점 을 나열 하 는 종류 다 . 이 책 은 비 건 책 의 새로운 부류 로 보이 는데 , 바로 비 건 - 그 중 에서 도 이상주의 적 비 건 들 에게 관점 을 바꿀 필요 가 있 음 을 설득 한다 .