이 의 적용 사례 로 효소 식품 등 과 같이 분말 형태 로 가공 하 여 물 이나 우유 , 음료수 등 에 타 서 마시 는 다양 한 건강 보조 식품 들 이 많이 있 지만 , 비록 건강 에 는 효과 가 있 다 하 더라도 맛 이나 , 기호 에 미치 지 못하 여 상용 으로 음용 하 지 못하 는 단점 이 있 으나 Bubble Drink 는 이러 한 단점 을 극복 하 여 기호 식품 으로 즐길 수 있 도록 다양 한 맛 과 향 을 거품화 공정 상 에서 조작 할 수 있 고 필요 에 따라 각종 건강 보조 식품 들 을 첨가 하 여 환자 의 보양 이나 , 건강 회복 을 위한 식사 대용 으로 적용 할 수 있 으며 , 또 다른 적용 사례 로 미숫가루 와 같이 껍질 과 함께 호화 된 곡물 의 미세 한 분 말 가루 는 물 속 에서 불어나 면서 각종 이물질 들 을 흡착 하 는 특성 을 갖 는 바 미숫가루 를 중심 으로 한 Bubble Colloid 는 소화 기관 들 을 지나 면서 중금속 이나 각종 이물질 들 을 흡착 하 여 배설 시키 는 효과 를 갖 게 될 것 이 며 , 또 다른 적용 사례 로 는 일반 적 으로 음식 의 맛 을 위하 여 조리 시 에 다량 의 소금 을 사용 하 는 것 이 필수 불가결 한 것 으로 인식 되 고 있 으나 소금 의 과다 섭취 는 심장병 환자 나 , 고 혈압 환자 나 당뇨 , 비만 등 의 성인병 환자 에게 는 치명 적 인 손상 을 초래 할 수 있 는 바 Bubble Drink 는 천연 식품 을 사용 하 므로 소금 을 사용 하 지 않 는 균형 잡힌 식사 의 대용 이 될 수 있 을 것 이 며 , 또 다른 적용 사례 로 는 당뇨 환자 의 경우 , 설탕 의 과다 섭취 는 위험 하 므로 당류 분말 을 과립 이나 , 과당 , 자일리톨 등 으로 대체 하 여 음용 하 는 것 이 가능 하 게 되 므로 기능 성 발효 Bubble Drink 의 경우 , 거의 모든 환자 들 이 즐길 수 있 는 범용 건강식 으로 사용 할 수 있 는 효과 를 갖 고 이용 될 수 있 다 .