불리 고 삶 은 후 , 콩국 물 을 만드 는 과정 까지 는 8 시간 이 족히 걸렸 다 . 국물 처럼 뚝뚝 떨어지 기 보단 요플레 처럼 걸쭉 하 게 늘어지 는 감촉 이 라 떠먹 는다는 표현 이 더 잘 어울린다 . 콩국수 가게 에서 파 는 것 만큼 달 고 짜 진 않 지 않 고 콩 의 단맛 과 감칠맛 이 담백 하 게 느껴져 기분 이 좋 다 . 오늘 도 내 근종 세포 하나 쯤 은 건강 해졌 겠 지 !