  ​ 해피 밸런타인 ! 밸런타인데이 가 올해 도 찾아왔 어요 .   다 들 밸런타인데이 를 꼬박꼬박 챙기 시 는 편 이 신가요 ? 밸런타인데이 가 되 면 초콜릿 을 직접 만드 는 분 도 계시 고 좋 은 초콜릿 을 사 서 선물 해 주 는 분 도 계시 죠 . 두 방법 다 생각 하 는 마음 , 챙기 는 마음 , 사랑 하 는 마음 이 들어갔 기 때문 에 어떤 방법 이 든 정말 소중 한 방법 이 죠 . 날씨 가 추운 봄 방학 인 요즘 , 집 에서 아이 들 과 요리 를 하 는 분 들 도 많 죠 . 초콜릿 만들 기 도 의외 로 아이 들 과 재밌 게 할 수 있 는 레시피 랍니다 . 오늘 은 밸런타인데이 를 맞 아 집 에서 도 쉽 게 할 수 있 는   밸런타인 레시피 와 소소 한 팁 을 적 어 보 려고 해요 ! ​ 보통 초콜릿 을 만드 는 분 보다 , 시중 에 판매 하 는 초콜릿 을 녹인 후 에 내 입맛 에 맞 게 모양 을 잡 는 분 이 많 죠 ? 이렇게 초콜릿 을 녹이 는 것 , 초콜릿 을 그릇 에 담 아 물 위 에 놓 고 끓여 녹이 는 것 을 중탕 이 라고 하 는데요 ! 이 중탕 이 은근히 귀찮 은 과정 이 라는 거 ~ 그래도 아이 들 과 즐겁 게 발렌타인 레시피 를 만들 기 위해서 는 초콜릿 중탕 이 꼭 필요 하 죠 ! 귀찮 은 초콜릿 중 탕 더 수월 하 게 하 는 팁 에 대해서 알려 드릴게요 ! 1 . 초콜릿 을 중탕 할 때 초콜릿 에 물 이 들어가 면 절대 안 돼요 ! 마찬가지 로 , 완전히 마른 상태 의 그릇 에 초콜릿 을 담 아야 해요 . 2 .   물 이 팔팔 끓 는 높 은 온도 보다 , 겉 에 기포 가 살짝 생기 는 정도 의 온도 에서 잘 녹 아요 . 주머니 에서 잘 녹 는 초콜릿 을 생각 하 면 되 죠 . 3 . 그릇 을 이용 하 지 않 고 , 두툼 한 짤 주머니 에 초콜릿 을 넣 은 후 , 약하 게 끓인 물 을   텀블러 에 담 아 , 그 안 에 짤 주머니 를 넣 어서 녹이 는 방법 도 있 답니다 . 이 방법 은 짤 주머니 를 바로 초코 펜 처럼 활용 할 수 있 어서 편해요 . ​​   준비물 : 좋 아 하 는 과일 ( 딸기 , 바나나 , 키위 등 단단 한 과일 보다 잘 으깨 지 는 과일 이 먹 기 편해요 . ) 초 코펜 ( 마트 에서 구입 ) , 중탕 용 초콜릿 한 봉지 , 과일 꽂이 용 스틱 , 유산지 1 . 과일 을 씻 은 후 먹 기 좋 게 한 입 크기 로 잘라 잘 말려 줍니다 .     과일 에 물 기 가 많이 묻 어 있 으면 초콜릿 이 잘 묻 지 않 아요 . 물기 가 사라질 만큼 만 잘 말려 주 세요 . 2 . 과일 에 과일 꽂이 용 스틱 을 꽂 아 줍니다 . 아이 들 과 함께 과일 종류 별 로 알록달록 하 게 예쁘 게 꽂 아 주 세요 ! ​ 3 . 초콜릿 을 준비 해줍니다 . 초콜릿 을 중탕 으로 녹인 후 에 천천히 식 을 때 까지 저 어 줍니다 . 식 을 때 까지 저 어 주 면 초콜릿 이 점성 이 생긴 답니다 . ​ 4 . 과일 꽂이 에 꽂 은 과일 을 초콜릿 에 찍 어 유산지 에 올려 주 세요 . 유산지 가 초콜릿 을 달라붙 지 않 게 , 잘 굳히 기 때문 인데요 ! 유산지 에 올려 말리 며 초코 펜 등 으로 퐁듀 를 예쁘 게 꾸며 줍니다 . 상큼 한 과일 을 예쁘 게 썰 어 놓 고 , 초콜릿 에 찍 어 먹 는 초콜릿 퐁듀 예요 . 비타민 이 풍부 한 과일 을 이용 한 레시피 이 기 때문 에 요즘 같이 쌀쌀 한 날 , 건강 까지 챙기 는 초콜릿 레시피 죠 . 만드 는 방법 도 재미있 고 간단 해서 아이 들 과 만들 기 도 편하 고 , 모양 도 예뻐서 너무나 좋 아 한답니다 . 준비물 : 생 초콜릿 믹스 ( 마트 에서 구입 ) , 우유 1 . 생 초콜릿 믹스 와 우유 를 섞 어 주 세요 . 2 . 전자레인지 로 1 분 간 믹스 와 우유 를 녹인 후 , 다시 한 번 잘 저 어 줘서 초콜릿 색상 이 되 도록 해 주 세요 . 3 . 비닐 랩 을 깐 그릇 에 초콜릿 을 부 어 준 후 에 냉동고 에서 1 시간 에서 1 시간 30 분 정도 굳혀 주 세요 . 4 . 굳 은 초콜릿 을 먹 기 좋 은 크기 로 자른 후 코코아 파우더 를 묻혀 주 세요 . ​ 비싸 게 사 먹 는 생 초콜릿 . 집 에서 아이 들 과 쉽 고 재미있 게 만들 수 있 는 방법 이 있 어요 . 바로 시중 에 파 는 수제 초콜릿 믹스 를 이용 하 면 좀 더 쉽 답니다 . 일반 초콜릿 쿠키 부터 생 초콜릿 까지 . 다양 한 믹스 제품 이 나와 있 기 때문 에 저렴 한 가격 으로 쉽 게 만들 수 있 죠 . ​​ 초콜릿 은 물 이 묻 거나 닿 으면 굳 어 버리 기 때문 에 설거지 가 무척 어려워 요 . 그렇 기 때문 에 보통 초콜릿 이 묻 은 그릇 을 설거지 하 다 보 면 주방 세제 를 아낌없이 쓰 는 경우 가 많 죠 . 세제 도 아깝 고 , 환경 도 걱정 되 죠 . 그럴 땐 따뜻 한 물 을 이용 해 보 세요 ! 중탕 했 을 때 사용 한 물 온도 로 설거지 를 한다면 보다 쉽 게 초콜릿 을 씻 어 낼 수 있 어요 . 초콜릿 도 설거지 하 고 난 후 에 미끌미끌 한 느낌 이 남 을 수 있 는데 , 세제 잔여물 까지 뽀드득 하 게 잘 헹궈 주 는 주방 세제 이용 하 면 좀 더 쉽 게 설거지 할 수 있 을 거 예요 . 아이 와 함께 쉽 게 요리 할 수 있 고 , 온 가족 이 좋 아 하 는 밸런타인 레시피 를 알 아 봤 어요 . 올 밸런타인데이 도 가족 과 행복 한 시간 되 세요 ! ​​  