속살 이 붉 은 색 이 어서 홍합 이 라고 도 하 며 담치 라 불리 기 도 한다 . 요즘 은 대부분 양식 이 고 전체 생산량 의 70 % 가량 이 마산만 에서 나온다 . 양식 이 되 기 이전 에 는 부잣집 에서 나 먹 고 , 비타민 과 무기질 , 단백질 이 풍부 해 임산부 나 어린아이 들 에게 홍합 밥 이나 죽 등 특식 으로 먹였 지만 요즘 은 가격 이 저렴 해 서민 들 의 음식 으로 불린다 .