​​​ 코로나 19 사태 이후 에 집 에 있 는 시간 이 늘어나 니 자연 스럽 게 요리 를 해 먹 는 시간 도 많 아 졌 다 요즘 매일 집 에서 다양 한 요리 를 시도 중 인데 오늘 은 요리 로 도 사용 하 면서 다이어트 소고기 식단 으로 도 이용 할 수 있 는 ' 우둔살 ' 요리 를 추천 할까 한다 . ​​​​​ ​​​​​ 이번 에 내 가 소고기 를 구매 한 곳 은 ' 조병 지 춘 소고기 ' 로 우둔살 슬라이스 부위 이 다 . 우둔살 은 지방 이 거의 없 는 단백 한 부위 로 퍽퍽 살 로 유명 하 지만 얇 게 슬라이스 되 어 부드럽 게 즐길 수 있 는 고기 이 다 . 저탄고 지 노린다면 이 부위 를 적극 추천 해 주 고 싶 다 ! ​​​​​​ ​​​​​ 조지 병 춘 은 우둔살 말 고 도 다양 한 고기 부위 들 을 판매 중 인데 소고기 는 호주 산 상위 등급 인 GF , S 등급 만 을 고집 하 여 취급 하 고 있 다고 한다 . 주문 이 들어오 면 바로 육 가공 을 포장 해서 더욱 신선 하 다고 하 니 믿음직 스러웠 다 . ​​​​​​ ​​​​​​ 간편 하 게 먹 을 수 있 는 1 인분 포장 으로 1 팩 에 200 g 이 들어가 있 다 . ​​​​​​ ​​​​ 난 총 2 kg 을 주문 해 보 았 는데 혼자 먹 기에 진짜 넉넉 한 양 이 다 . 1 팩 에 200 g 이 면 한 끼 식사 로 충분 한데 샐러드 위 에 구워서 올려 먹 어도 좋 았 다 나 같 은 경우 냉동실 에 넣 어 두 고 다양 한 요리 를 해 먹 었 다 . ​​​​​ ​​​​ 밖 에 두 고 해동 해도 되 고 아니 면 바로 냉동 상태 를 꺼내 서 잘라서 구워 먹 을 수 도 있 다 . 다이어트 소고기 식단 으로 먹 을 때 는 따로 양념 없이 후추 만 뿌려서 구워 먹 었 다 . ​​​​​​ ​​​ 이렇게 후라이팬 에서 바로 구워 먹 으면 된다 . 얼려 있 던 거 지만 약 불 에 구우면 금방 떨어져서 쉽 게 구워 먹 을 수 있 었 다 . 그 동안 다이어트 한다고 닭 가슴살 이 지겨웠 다면 요것 도 좋 은 선택 인 듯 하 다 . ​​​​​ ​​​​ 굽 고 나 서 따로 다이어트 소고기 로 먹 어야 하 니 따로 양념 없이 후추 만 뿌려 먹 었 다 그냥 먹 는 게 제일 좋 겠 지만 난 후추 가 필요 했 다 . .. 그리고 우둔살 이 지방 이 거의 없 는 단백 한 퍽퍽 살 인데 다행 이 얇 게 슬라이스 되 어 있 어 퍽퍽 함 이 강하 지 않 았 다 . ​​​​​​ ​​​​ 현미밥 이랑 먹 는 중 밥 은 좀 남기 고 김치 는 너무 먹 고 싶 길래 진짜 조금 만 먹 었 다 김치 한 개 로 밥 한 공기 를 다 채워 먹 음 ㅠㅠㅠ ​​​​​​ ​​​​ 고기 가 굉장히 부드러워 보인다 . 고기 색 도 붉 고 해동 해서 먹 으면 간편 해서 참 좋 았 다 . 고기 냄새 도 없 어서 더 좋 았 음 ! ​​​​​ ​​​​ 한 팩 씩 구워 먹 다가 이번 에 는 우둔살 로 만든 불고기 를 해 보 고 싶 어 불고기 를 해 보 았 다 우둔살 로 불고기 해 먹 으면 맛있 다고 해서 만들 어 보 았 는데 맛있 었 다 ! ​​​​​​ ​​​ 냉동실 에 있 던 건 해동 후 약간 에 핏물 을 뺀 후 에 불고기 를 하 는 걸 추천 한다 ! ​​​​​ ​​​ 참고 로 소스 는 시중 에 판매 중 인 소불고기 양념 을 이용 했 다 뭐 든 시중 에서 구매 하 는 게 제일 좋 더라 ^^ 3 팩 이 면 600 g 이 라 넉넉 하 게 소스 1 통 으로 만들 어 보 았 다 ! 마늘 도 추가 로 넣 고 1 시간 정도 넉넉 하 게 재 어 두 었 다 . ​​​​​ ​​​​​ 양파 랑 팽이버섯 그리고 마늘 까지 넣 어서 야무지 게 구워 보 았 다 지글지글 소리 와 냄새 가 장난 이 아니 다 . ​​​​​ ​​​​ 이렇게 한 끼 식사 가 완성 ! 캬 . . 친구 가 너무 맛있 다고 잘 먹 더라 맛있 었 다 ! 불고기 랑 도 기 가 막히 게 잘 어울려서 꼭 다이어트 소고기 로 말 고 도 그냥 불고기 용 으로 먹 어도 좋 을 듯 하 다 ! 물론 우둔살 자체 가 저탄고 지 니까 다른 삼겹살 이나 기름진 부위 보다 훨씬 칼로리 가 적 게 나갈 듯 하 다 ! ​​​​​​ ​​​​​ 비빔면 이 랑 도 함께 먹 어 보 았 다 맛있 어 ! 다음 에 는 다른 부위 를 주문 해 볼까 싶 다 ㅎㅎ 아주 만족 스러웠 던 다이어트 소고기 우둔살 닭 가슴살 이 지겨웠 다면 강추 하 고 싶 다 ! ​​​​​​​ 조지 병 춘 : 네이버 쇼핑 스마트 스토어 텍사스 주 조지 와 한국 의 육 가공 전문가 의 만남 ! smartstore . naver . com ​​​​​​​​ ​