다양 한 유화제 가 공지 되 어 있 고 사용 된다 . 그 중 에서 도 , 유럽 연합 에서 승인 된 식품 첨가제 의 목록 으로부터 의 하 기 유화제 를 사용 할 수 있 다 : E 322 , E 405 , E 426 , E 432 , E 442 , E 444 , E 459 , E 470 a , E 471 , E 472 b , E 472 e , E 473 , E 476 , E 481 , E 483 , E 491 , E 920 . 본 발명 에 따라 , E 322 가 바람직 하 다 .