‘ 물 게 ’ 키워 상품 화 성공 
 세계 최초 로 속살 없 는 대게 를 사육 해 상품 성 있 는 대게 로 키우 는 기술 이 국내 에서 개발 됐 다 . 
 경북 도 수산 자원 개발 연구소 ( 이하 연구소 ) 는 “ 물 게 ( 속살 적 어 상품 가치 가 떨어지 는 대게 ) 를 1 개월 이상 길러 , 전체 속살 및 내장 중량 이 상품 성 이 있 는 일반 대게 와 맞먹 는 수준 으로 만드 는 기술 을 개발 했 다 ” 며 “ 그동안 외국 의 사례 에 도 없 는 최초 의 연구 성과 ” 라고 13 일 밝혔 다 . 
 이 에 따라 최근 어획량 감소 와 상품 성 저하 로 어려움 을 겪 고 있 는 어업 인 소득 증대 에 기여 할 뿐 만 아니 라 대 게 의 브랜드 관리 에 도 상당 한 도움 이 될 것 으로 기대 되 고 있 다 . 
 연구소 에 따르 면 물 게 의 사 육 수온 을 5 ℃ 로 맞추 고 냉동 선어 ( 전갱이 · 오징어 ) 및 갯지렁이 를 먹이 면서 1 개월 간 기른 결과 , 속살 이 상품 성 있 는 대게 의 80 % 수준 으로 늘 었 고 , 게장 이 라고 일컫 는 내장 중량 도 70 % 수준 으로 까지 증가 했 다 . 
 연구소 측은 “ 사육 수온 을 5 ℃ 이하 로 유지 하 는 것 이 생존 율 을 높일 수 있 고 , 갯지렁이 · 조개류 등 을 냉동어 류 와 혼합 해 먹이 로 줄 경우 냉동어 류 만 먹일 때 보다 속살 이 증가 하 는 시기 가 빨라졌 다 ” 고 밝혔 다 . 
 다만 초기 적응 실패 로 폐사 하 는 물 게 가 50 % 에 이르 러 , 초기 생존 율 을 높일 수 있 는 방법 을 연구 하 고 , 고밀도 사 육 시 다리 가 떨어지 는 등 의 상품 성 저하 문제 를 해결 하 는 것 이 과제 로 남 았 다고 덧붙였 다 . 
 김태주 연구 소장 은 “ 앞 으로 도 지역 특산 품종 인 대게 의 종묘 생산 과 상품 성 제고 를 위한 사육 시험 에 매진 할 계획 ” 이 라며 “ 고부 가 가치 어종 인 전복 · 해삼 · 볼락 등 의 대량 생산 방류 는 물론 , 신 품종 시험 연구 에 도 박차 를 가해 어 업인 의 소득 을 증대 시키 는 데 전력 을 다 하 겠 다 ” 고 밝혔 다 .