생식 을 한다는 것 은 음식물 에 함유 되 어 있 는 효소 나 영양소 들 이 파괴 되 지 않 은 상태 에서 먹 는다는 것 이 고 화식 을 한다는 것 은 음식물 에 함유 되 어 있 는 효소 나 영양소 가 파괴 되 고 변질 된 상태 로 먹 는다는 것 이 므로 사람 이 화식 을 할 경우 에 는 생식 을 할 때 보다 효소 나 영양소 가 변질 되 고 결핍 되 기 쉽 기 때문 에 질병 에 걸리 기 쉽 다는 것 을 알 수 있 다 .