센트럴 키친 이 확대 되 는 트렌드 는 신세계 푸드 가 최근 내놓 은 센트럴 키친 제품 과 생산량 추이 를 보 면 극명 하 게 드러난다 . 2015 년 에 는 생산 품목 이 212 개 , 생산량 은 1780 t 에 불과 했 지만 올해 는 470 개 품목 , 9500 t 에 달했 다 . 내년 에 는 품목 을 500 개 까지 늘리 고 생산량 도 1 만 t 이상 으로 키울 예정 이 다 .