상기 의 과제 를 해결 하 기 위해 본 발명 은 다양 한 영양소 가 함유 된 느타리 버섯 에 천연 재료 인 옥수수 전분 , 덱스트린 , 유당 등 을 혼합 하 여 플레이크 형태 로 제조 함 으로써 , 다양 한 영양소 도 섭취 할 수 있 도록 전혀 합성 식품 첨가제 를 사용 하 지 아니하 고 느타리 버섯 의 맛 과 향 에 의해 음식 의 맛 을 돋울 수 있 도록 한 것 을 특징 으로 하 는 느타리 버섯 천연 조미료 를 제공 함 에 그 목적 이 있 다 .