카페 형 치킨 , 버거 전문점 맘 스 터치 
 세월 이 흘러도 여전히 치킨 은 변함없 는 유망 아이템 으로 안정 적 인 수요 와 수익 성 , 발전 가능 성 을 모두 갖추 고 있 다 . 
 한때 조류 독감 과 치킨 가격 등 의 파동 으로 어려움 을 겪 기 도 했 지만 소비 시장 의 회복 속도 에 따라 꾸준히 시장 은 확대 되 고 있 다 . 
 최근 에 는 치킨 전문점 수 가 크 게 늘 면서 그만큼 다양 하 면서 도 차별 화 된 치킨 요리 가 등장 하 고 있 는데 영업 중 인 프랜차이즈 치킨 전문점 은 50 여 개 , 전국 의 있 는 대리점 의 수 는 약 8 , 000 여 개 에 달할 정도 로 인기 가 뜨겁 다 . 
 치킨 업계 를 살펴보 면 호프 치킨 에서 배달 치킨 과 퓨전 치킨 등 으로 변화 했 는데 최근 에 는 기능 성 을 강화 시킨 까페 형 치킨 매장 의 형태 가 각광 을 받 고 있 다 . 이 에 소비자 들 의 입맛 과 성향 의 따른 다양 한 변천 에 도 끄덕없 는 까페 형 치킨 & 버거 전문점 ‘ 맘 스 터치 ’ 에 주목 할 필요 가 있 다 . 
 맘 스 터치 는 1997 년 론 칭 이후 14 년 여 동안 운영 되 어 오 면서 보다 안정 적 인 시스템 과 노하우 를 축적 하 며 거듭 발전 하 고 있 다 . 
 현재 제주도 를 비롯 한 전국 에 300 여 개 의 가맹점 을 운영 하 고 최고 의 맛 과 품질 을 바탕 으로 가맹점 의 구전 을 통해 사업 이 확장 되 어 갈 정도 로 가맹점 의 탄탄 한 신뢰 를 얻 어 꾸준히 성장 하 는 브랜드 다 . 
 10 여 간 의 대형 패스트푸드 프랜차이즈 운영 노하우 를 바탕 으로 기존 메뉴 에 대한 품질 을 고수 함 과 동시 에 전문 R & D 팀 에서 세계 적 으로 인정 된 케이준 시즈 닝 등 을 통해 고객 미각 의 변화 에 따른 빠르 고 신중 한 신 제품 개발 및 출시 를 지속 적 으로 진행 하 고 있 다 . 
 고품질 의 제품 을 유지 , 관리 하 기 위해 전국 일 일 콜드 체인 물류 시스템 을 가동 하 여 신선 한 제품 을 가맹점 에 공급 하 고 있 다 . 
 맘 스 터치 는 뉴올리언즈 의 향긋 한 요리 문화 를 기원 으로 하 고 있 으며 천연 양념 과 신선 한 원료 를 사용 한 독특 한 요리 법인 케이준 요리법 을 개발 하 여 고객 님 의 입맛 을 행복 하 게 하 는 치킨 & 버거 브랜드 이 다 . 
 이 처럼 안정 적 인 시스템 및 다양 한 고객 층 을 확보 하 고 있 는 맘 스 터치 는 다른 치킨 전문점 보다 다양 한 메뉴 가 골고루 사랑 받 고 있 다는 장점 또한 가지 고 있 다 . 이 는 시간 대별 고객 층 확보 에 도 유리 할 수 있 었 던 이유 이 기 도 하 다 . 
 점심 시간 대 는 인근 직장인 및 대학생 들 의 햄버거 , 치킨 세트 가 주문 량 이 많 으며 오후 3 ~ 4 시 는 간식 으로 인기 높 은 싸이 버거 , 휠 렛 버거 , 팝콘 볼 등 이 인기 가 많 다 . 
 특히 싸 이 버거 의 경우 , 햄버거 전문점 을 능가 하 는 맛 으로 싸 이 폐인 이 생길 정도 로 고객 만족 이 높 은 아이템 이 다 . 특히 깔끔 한 매장 에서 가볍 게 커피 및 음료 메뉴 까지 즐길 수 있 도록 배려 하 고 있 는데 , 주부 들 의 모임 장소 로 도 손색없 는 공간 으로 거듭나 고 있 다 . . 
 기존 의 배달 형식 의 치킨 전문점 을 벗어나 다양 한 시간 대 에서 다양 한 고객 을 확보 하 고 있 는 ‘ 맘 스 터치 ’ 는 카페 형 치킨 체인점 의 선두 주자 로서 , 매장 내 에서 고객 과 만나 고 소통 하 며 앞 으로 치킨 체인점 에서 의 입지 를 더욱 단단히 할 것 으로 기대 된다 .