그렇게 1 시간 의 반가운 만남 을 뒤 로 하 고 사무실 로 향했 다 . 소주 와 관련 한 책 을 쓰 는 중 이 기 때문 에 자료 를 찾 아서 정리 를 해야 했 다 . 자료 를 찾 기 위해 인터넷 의 바다 에서 ‘ 클릭 질 ’ 로 떠 다닌 지 가 언뜻 1 년 이 넘 었 다 . 정말 쉽 지 않 았 다 . 증류 방법 에 관한 자료 와 안동소주 에 관한 소개 와 홍보 자료 는 많 았 으나 안동소주 를 검증 하 기 위해 관련 된 자료 를 찾 는 것 은 쉽 지 않 았 다 . 안동소주 가 소주 의 본류 라고 지칭 하 는 광고 나 자료 는 많 았 지만 제대로 검증 이 된 것 은 하나 도 없 었 다 . 그래서 시대 적 으로 관련 된 자료 들 을 통해 다양 한 방법 으로 접근 을 시도 했 다 . 과연 안 동이 라는 곳 이 소주 가 유명 할 조건 이 갖추 어 져 있 었 을까 ? 그리고 그 증류 방식 은 맞 는 것 일까 ? 에 대한 대답 은 어디 에 도 없 었 다 . 무조건 그렇 다고 주장 하 니 따라다니 는 정도 가 다 였 다 . 이것 이 술 에 대해 지금 우리 나라 가 가지 고 있 는 인식 이 요 현실 이 라는 생각 이 들 었 다 .