< 성주군 > 참외 고추장 · 된장 까지 … 특산물 가공 식품 눈길 
 가야산 의 깊 고 맑 은 물 과 낙동강 주변 의 옥토 등 천혜 의 자연 조건 에서 자란 성주 농산물 12 종이 올해 아줌마 축제 에 출품 된다 . 
 성주군 은 참외 의 고장 으로 알려져 있 다 . 세계 적 인 명품 이 지만 아줌마 축제 가 열리 는 10 월 은 성수기 가 아니 어서 성주 참외 의 맛 은 볼 수 없 다 . 이런 아쉬움 을 달래 기 위해 성주군 은 참외 를 이용 한 가공 식품 을 마련 했 다 . 
 백운 식품 에서 참외장아찌 , 참외 고추장 , 참외 된장 등 을 출품 한다 . 소비자 에게 는 다소 생소 한 이 제품 들 은 가야산 의 맑 은 물 과 유기농 고추 , 우리 밀과 쌀 , 콩 을 사용 해 전통 방식 으로 발효 시킨 장류 에 제철 에 수확 한 신선 한 참외 를 정성껏 가공 한 발효 식품 으로 아줌마 들 의 입맛 을 사로잡 겠 다는 성주군 의 야심 찬 비밀 병기 다 . 
 지난해 출품 돼 큰 인기 를 끌 었 던 대양 제면 의 밀가루 가공 제품 도 기대 를 모은다 . 성주군 월항면 에 위치 한 대 양제 면은 소 표 국수 , 금실 면 , 칼국수 , 메밀국수 등 을 생산 한다 . 지난해 에 는 1 t 트럭 2 대 분량 의 국수 제품 이 아줌마 들 의 선택 을 받 았 을 정도 로 대박 을 터트렸 다 . 
 특히 다양 한 국수 를 소량 포장 해 경북 도 공동 브랜드 실라 리안 으로 판매 한 제품 은 준비 된 물량 이 일찌감치 동이 날 정도 로 각광 을 받 았 다 . 
 가 야 맥 식품 의 엿기름 등 곡류 가공 식품 도 소비자 들 의 입맛 을 사로잡 을 것 으로 기대 된다 . 또 두 향원 의 된장 등 장류 가공 식품 은 가야산 주변 에서 생산 된 무공 해 콩 을 주원료 로 황토 방 에서 발효 시킨 후 전통 재래 제조법 으로 만들 어 고유 의 색깔 과 향미 를 간직 하 고 있 다 . 
 제철 과일 로 는 수륜면 에서 생산 된 한방 사과 가 출품 된다 . 한방 사과 는 한방 영양제 ( 당귀 , 계피 , 감초 , 마늘 , 생강 , 인삼 , 현미 , 식초 , 막걸리 등 ) 와 토착 미생물 로 재배 돼 맛 과 향 이 뛰어나 다 .