하얀 면 에 빨간 물감 이 라도 들인 걸까 ? 빨간색 볼 터치 를 곱 게 한 국수 가 먹 어 달 라고 아우성 이 다 . 이곳 비빔국수 는 면 만 일차 적 으로 비벼서 나온다 . 왼쪽 , 오른쪽 힘들 게 비빌 필요 가 없 다 . 곱 게 물든 면 위 에 상추 , 치커리 , 배 , 오이 , 토마토 등 이 살포시 놓여 있 다 . 맨 위 는 복 스럽 게 뿌려진 깨 가 장식 돼 있 다 . 촘촘 하 게 짠 뜨개 질 실 처럼 면 도 어찌나 쫄깃쫄깃 한지 . 새콤 한 맛 이 혀 를 자극 하 더니 , 끝 은 매콤 하 게 마무리 된다 . 소스 는 사과 , 배 , 파인애플 , 바나나 등 총 6 가지 과일 이 들어간다 . 사계절 똑같 다 . “ 제철 에 따라 과일 값 이 들락날락 하 지만 , 저 집집 이 특별 할 것 이 없 는 평범 한 집 밥 이 왜 맛있 을까 ? 엄마 는 간단 하 게 말 한다 . “ 정성 과 손맛 이 지 뭐 . ” ‘ 국수 한 그릇 ’ 도 그렇 다 . 집 에서 엄마 가 해 주 는 국수 맛 . 이 보다 더 맛있 는 표현 이 있 을까 .