한편 , 상기 세 척 단계 이후 에 식기 를 건조 시키 는 건 조 단계 를 더 포함 할 수 있 는데 , 이 경우 상기 잔수 제거 단계 는 상기 건조 단계 와 동시 에 이루어지 거나 , 상기 건조 단계 이후 에 소정 시간 이 지난 후 에 이루어지 거나 , 상기 건조 단계 이후 에 상기 스팀 발생기 내 의 잔수 의 온도 를 확인 하 여 상기 온도 가 소 정온 도 이하 인 경우 에 이루어질 수 있 다 .