된장 국서 이쑤시개 발견 , 조리실 에 는 신발장 ‘ 불결 ’ 
 23 일 오전 11 시 30 분 쯤 대구시 수성구 D 중학교 급식 조리실 . 취재진 은 이성희 부 교육감 , 유금 희 교육 복지 과장 , 보건 직 공무원 으로 구성 된 대구시 교육청 합동 위생 점검 반 과 함께 이 곳 을 불시 에 방문 했 다 . 지난 14 일 중구 K 중학교 에서 학생 들 이 집단 으로 식중독 증세 를 호소 하 는 사고 가 발생 해 학교 급식소 실태 를 파악 하 기 위해서 였 다 . 
 식 재료 를 검수 하 고 씻 어 내 는 전처리 실과 조리 및 세 척 공간 을 둘러본 후 점검 반 이 학생 들 과 식사 를 함께 하 던 중 뜻밖 의 ‘ 사고 ’ 가 터졌 다 . 교육청 직원 한 명 이 식사 를 다 마쳐 갈 즈음 , 된장국 에서 나무 이쑤시개 가 나온 것 . 
 만약 학생 이 급하 게 먹 다 이쑤시개 를 씹 었 더라면 안전사고 로 이어질 수 있 는 상황 이 었 다 . 여러 명 이 함께 먹 는 국 에서 이쑤시개 가 나오 는 바람 에 찜찜 함 도 더 했 다 . 
 이 에 앞서 조리 실 점검 에서 도 이 부 교육감 은 “ 음식물 쓰레기 를 즉시 분리 하 지 않 아 교차 감염 우려 가 있 고 , 쓰레기통 과 신발장 도 조리실 내부 에 있 어 청결 유지 에 지장 을 줄 수 있 다 . 세 척실 바닥 은 늘 깨끗 해야 하 는데 일부 음식물 쓰레기 가 널브러져 있 는 것 도 시정 해야 한다 ” 고 지적 했 다 . 
 영양사 와 조리 종 사원 들 은 “ 인력 이 부족 한 데 다 한창 바쁜 시간 이 라 미처 음식물 쓰레기 를 분리 할 여력 이 없 었 다 ” 며 부랴부랴 시정 에 나섰 다 . 
 학생 들 의 개인위생 관리 에 도 허점 을 드러냈 다 . 이날 메뉴 는 편육 과 쌈 채소 , 시금치 된장국 이 어서 반드시 손 을 씻 어야 하 지만 , 학생 대다수 는 그냥 급식 실 로 향했 다 . 
 취재진 이 “ 오늘 급식 은 쌈 을 싸 먹 어야 하 는데 손 은 씻 었 느냐 ” 고 물 었 더니 학생 들 은 “ 아니요 . 별도 로 손 을 씻 을 곳 이 없 고 , 화장실 에 선 찬물 만 나와요 ” 라고 했 다 . 
 시 교육청 은 D 중학교 사례 를 전 학교 에 전파 해 학교 급식 위생 관리 에 대한 경각심 을 일깨울 방침 이 다 . 이 학교 관계자 에 대한 문책 여부 도 검토 중 이 다 . 
 시 교육청 이 이날 하루 동안 불시 위생 점검 을 벌인 곳 은 시내 초 · 중 · 고교 15 곳 이 었 다 . 대상 학교 는 방문 30 분 전 에 담당 국장 , 실 · 과장 에게 만 알릴 정도 로 보안 유지 에 신경 을 썼 다 . 
 시 교육청 은 앞 으로 도 매달 한 차례 씩 간부 공무원 들 이 포함 된 불시 급식 점검 반 을 일선 학교 에 내려 보낸다는 방침 이 다 . 
 이 부 교육감 은 “ 지적 사항 에 대해선 반드시 시정 할 수 있 도록 하 는 한편 , 학교 급식 관계자 의 직무 교육 을 강화 해 봄철 식중독 사고 예방 에 만전 을 기하 겠 다 ” 고 밝혔 다 .