﻿   더운 여름 이 코앞 으로 다가온 6 월 요즘 왜 때문 인지 뭘 하 는지 는 몰라도 바쁜 일상 이 반복 되 고 있 는지라 블로그 를 도통 들여다보 질 못했 네요 . 그래서 오랜만 에 맛있 는 걸 먹 고 이렇게 블로그 포스팅 을 하 러 찾아왔 어요 .   ​ 회사 에서 절친 한 사랑 꾼 ( 자칭 ) 이 자신 의 집 근처 에 기 가 막힌 맛집 이 있 다며 데려간 불 더덕    대체 얼마나 맛있 길래 기 가 막힌다는 표현 을 쓰 는지 한 번 먹 어 보 고 싶 기 도 하 고 , 때마침 저녁 때 라 출출 해져서 서둘러 걸음 을 옮겼 습니다 . 불 더덕 은 더덕 불고기 전문점 으로 맛있 는 고기 와 강원도 횡성 더덕 을 함께 즐길 수 있 는 곳 이 더라구요 .    일단 주문 부터   Goooo ! 양념 닭갈비 랑 양념 삼겹살 모두 맛있 지만 , 친구 가 추천 해 준 메뉴 는 양념 삼겹살     추천 메뉴 도 있 었 지만 아쉽 게 도 연인 따위 가 아닌 친구 끼리 간 곳 이 라서 그냥 쿨 하 게 추천 세트 메뉴 는 포기          주문 을 끝내 자 친절 한 사장 님 내외 가 맛있 는 밑반찬 들 을 한상 차려 내 어 주 더라구요 . 개인 적 으로 정말 이 지 맛있 었 던 미역국 을 시작 으로 아삭아삭 한 양파 절임 , 매콤 한 두부조림 , 묵 은지 , 오이 , 전 등 푸짐 하 게 차려진 한 상    초벌 을 해서 나오 는 양념 삼겹살 을 기다리 면서 막간 을 이용 해 더덕 의 효능 정독 인삼 , 단삼 , 현삼 , 고삼 과 더불 어 오 삼 으로 불린다 는 더덕 ! 새삼 처음 안 사실 이 지만 , 사포닌 과 이눌린 성분 을 함유 하 고 있 다고 하 니 군침 이 고이 더라구요 .    주방 쪽 을 보 니 천장 에 커다랗 게 걸린 플랜 카드 가 인상 적 이 라서 찍 어 왔 어요 . 강원도 횡성 에서 재배 한 더덕 만 을 사용 한다는 사장 님 의 뚝심 이 절로 느껴 지 는 플랜 카드 더덕 뿐 만 아니 라 고기 도 국내산 을 고집 하 신다니 정말 믿 고 먹 을 수 있 겠 더라구요 .    제 가 앉 은 자리 정면 에 위치 했 던 더덕 주 들 도 한 번 찍 어 봤 죠 . 혹시 파 는 거 라면 하 는 생각 이 들 긴 했 지만 , 판매 하 시 는 거 냐고 는 못 물 어 보 겠 더라구요 .     드디어 고대 하 고 고대 하 던 더덕 양념 삼겹살 등장 이요 ! 삼 겹 살 뿐 만 아니 라 더덕 까지 양념 이 되 어 나오 는데 군침 이 절로 고이 더라구요 . 게다가 친절 한 사장 님 께서 직접 구워 주 시 기 까지 해서 더욱 편하 게 고기 를 먹 을 수 있 더라구요 .    먹 기 좋 게 잘라서 삼겹살 위 에 더덕 을 얹 어 먹 으면 그야말로 금상첨화 새하얀 쌀밥 은 그저 거들 뿐 ! 이색 조합 이 삼겹살 과 더덕 이 그렇게 찰떡궁합 일 수 가 없 더라구요 . 정말 친구 말 대로 기 가 막힌 맛 을 선사 했 던 불 더덕 의 " 양념 삼겹살 "    이왕 먹 는 거 아쉬우 니까 양념 닭갈비 도 1 인분 추가 해서 또 먹 었 는데 그 때 마다 가 사장 님 이 이렇게 친절히 앞 에다가 먹 기 좋 게 놔 주 시 더라구요 . 감동 감동    솔직히 쉽 게 생각 할 수 없 는 조합 인 삼겹살 과 더덕 인데 의외 로 삼겹살 과 더덕 의 케미 는   정말 이 지 괜찮 더라구요 . 평소 에 편식 이 심한 저 조 차 도 엄지 를 척 ! 들 만큼 정말 맛있 었 어요 .   게다가 불 더덕 특유 의 맛깔 나 는 양념 이 더 해 지 니 한 번 만 먹 기 에 는 너무너무 아쉬워서 다음 을 또 기약 하 기 로 했 죠 . 이색 적 인 더덕 양념 삼겹살 과 사장 님 내외 의 친절 함 에 감동 했 던 불 더덕 다음 에 는 아쉬웠 던 양념 닭갈비 를 집중 적 으로 먹 어 봐야겠어요 .