그리하여 , 하절기 에 는 실내 온도 보다 낮 은 외기 가 실내 로 유입 되 고 , 동절기 에 는 실내 온도 보다 높 은 외기 가 실내 로 유입 된다 . 즉 , 하절기 찬 공기 가 열교 환관 ( 120 ) 내부 를 통과 하 면서 주방 상부 공기 를 냉각 하 여 하강 되 도록 하 고 , 동절기 차가운 외기 가 열교 환관 ( 120 ) 내부 를 통과 하 면서 방류 될 오 염기 와 열 교환 후 실내 로 급기 된다 .