이 역시 각자 호불호 가 있 을 것 이 나 , ‘ 상식 ’ 적 으로 접근 하 면 정답 과 오답 이 분명히 있 다고 생각 한다 . 누구 나 느끼 겠 지만 생선회 의 맛 은 그 자체 로 별로 강하 지 않 다 . 특히 활어 는 감칠맛 이 강한 일본식 숙성 회 에 비해 다소 밍밍 하 기 까지 한 게 사실 이 다 . 고소 하 고 담백 한 맛 , 약간 의 감칠맛 , 살짝 느껴 지 는 바 다 내음 이게 전부 이 다 . 집중 하 지 않 으면 맛 을 잘 느끼 지 못할 수 도 있 다 .