신랑 이 문어 볶음밥 이 너무 먹 고 싶 다며 해 달 라고 인터넷 주문 을 해서 어제 문어 요리 를 했 답니다 ! ​ 난생 처음 문어 를 가지 고 요리 를 만든 다니 처음 에 어쩔 줄 몰랐 는데 하 다 보 니 쉽 네요 ​ 저녁 메뉴 로 문어 숙회 , 문어 볶음밥 만들 러 떠나 볼까요 ? ! 문어 한 마리 가 뙇 . .!! 포장 되 어 있 는 상태 문어 죠 . 딱 받 아 봤 을 땐 작 아서 누구 코 에 붙이 나 했 는데 잘라 보 니 양 이 꽤 많 았 어요 . 냉동 상태 인 경우 포장지 를 뜯 어 해동 을 5 분 ~ 7 분 가량 해서 삶 으면 푸석 함 이 덜 해요 ~ ​ 먹 기 좋 게 잘라 주 시 면 됩니다 . ​ 초 간단 문어 요리 레시피 를 알려 드릴게요 ​- 재료 - 밥 두 공기 반 데친 문어 100 g 양파 , 당근 , 양배추 약간 파 1 / 4 다진 마늘 1 작 은 술 버터 조각 으로 2 - 3 개 올리브유 2 큰 술 굴 소스 1 , 고추장 1 설탕 0 . 5 작 은 술 또는 물엿 ​* 문어숙회 1 . 문어 조금 남겨둔 건 5 분 정도 큰불 로 삶 아 건져 준다 . 2 . 초고추장 에 찍 어 먹 는다 . ​* 문어 볶음밥 1 . 문어 를 머리 쪽 다리 쪽 을 나눠서 먹 기 좋 게 잘라준다 . 2 . 조금 은 묵 어 숙회 를 먹 게끔 남겨 두 고 나머지 는 볶음 용 으로 사용 한다 . 3 . 파 1 / 2 와 올리브유 2 큰 술 을 후라이팬 에 넣 고 달달 볶 아 준다 . ( 파 기름 ) 4 . 당근 , 양파 , 양배추 는 잘 게 다져 볶음밥 용 으로 만들 어서 넣 어 준다 . ( * 기호 에 따라 크 게 잘라도 된다 . ) 5 . 불 을 약 불로 줄이 고 버터 와 밥 두공 기반 , 다진 마늘 1 작 은 술 , 굴 소스 1 , 고추장 1 , 설탕 0 . 5 작 은 술 , 물 아주 조금 넣 고 달달 볶 아 준다 . 6 . 명란 이랑 와사비 , 김 을 곁들 어 먹 어도 맛있 어요 . 문어숙회 에 초고추장 찍 어 드세요 문어 볶음밥 완성 ! ​ 문어 가 어디 에 좋 은 걸까요 ? ​ 문어 효능 을 간단 하 게 알려 드릴게요 ​ 첫 번 째 , 문어 에 는 DHA 와 EPA 성분 이 풍부 하 게 들 어 있 다 해요 . 두뇌 발달 에 좋 다 합니다 . ​ 두 번 째 , 타우린 성분 이 풍부 하 게 들 어 있 는데 그 성분 으로 인해 혈관 속 콜레스테롤 을 제거 해 주 어 혈관 건강 에 좋 으며 성인병 을 예방 하 는 효과 가 있 답니다 . ​ 세 번 째 , 시력 감소 를 막 아 주 며 눈 을 보호 해 주 는 효과 가 있 어 눈 건강 에 탁월 합니다 . ​ 네 번 째 , 당질 , 지질 함유량 이 적 고 그 에 비해 단백질 , 식이 섬유 가 풍부 하 여 포만감 을 쉽 게 느끼 게 해 주 며 칼로리 가 낮 아 다이어트 식품 으로 도 아주 좋 습니다 . ​ 다섯 번 째 , 각종 비타민 과 나이 아신 성분 은 세포 의 노화 를 억제 해 주 는 역할 을 한답니다 . ​ 여섯 번 째 , 타우린 성분 으로 피로 회복 , 기력 회복 , 해독 역할 도 해 주 기 에 간 건강 에 좋 습니다 . ​