그런 의미 에서 엄마 . 오늘 전해 드릴 하루 는 웬지 엄마 가 흥미 로워 할 것 같 아요 . 하루 종일 배운 것 이 바로 전통 식 재료 들 이 거든요 . 고추장 , 청국장 , 식혜 그리고 부의주 를 만들 었 어요 . 정말 궁금 했 고 , 언젠가 반드시 알 아야 한다고 늘 생각 은 했 지만 해 본 적 없 는 일 . 우리 네 고추장 , 된장 , 간장 같 은 장류 와 전통주 를 만드 는 일 이 었 는데 오늘 에서 야 해 볼 수 있 게 되 어 난 좀 흥분 됐 어요 . 그런데 모든 동기 들 이 나 랑 같 은 마음 이 더라구요 . 물론 어릴 적 어머니 나 할머니 가 해 주 시 는 걸 본 기억 이 있 는 동기 도 있 고 , 서울 에서 도 이런 장류 만들 기 교육 을 찾 아 다닌 동기 도 있 었 지만 . .. 그래도 모두 직접 이 과정 을 해 볼 수 있 어서 좋 아 했 어요 .