이때 , 전자 유도 가열 방식 ( Induction heating ) 이 란 고 효율 자력선 유도 기술 을 응용 한 것 으로 , 유도 가열 을 위해 배치 된 코일 ( 워킹 코일 ) 에 고주 파수 를 갖 는 교류 전류 를 인가 하 여 자력선 ( 자기장 ) 을 발생 시키 고 , 발생 한 자력선 ( 자기장 ) 내 에 금속제 조리 용기 를 위치 시키 게 되 면 , 와류 전류 ( Eddy Current ) 가 발생 하 여 금속제 조리 용기 가 갖 는 전기 저항 에 의해 조리 용기 가 자체 발열 하 도록 하 는 방식 이 다 .