21 세기 에 청국장 이 으뜸 건강 식품 으로 주목 받 는 14 가지 이유 몸 에 좋 은 성분 한 데 모인 천연 보약 , 청국장 ! 부작용 없 는 비 만 해결사 청국장 에 는 비타민 B 1 . B 2 . B 6 . B 12 . 등 의 비타민 과 칼슘 , 포타슘 등 의 미 네 날 이 풍부 한데 , 이러 한 비타민 과 미 네 날 의 도움 으로 신진대사 가 촉진 되 어 비만 을 막 아 준다 . 레시틴 과 사포닌 도 과도 한 지방 을 흡수 하 여 배출 한다 . 암 을 막 는 탁월 한 항암 식품 청국장 에 는 제니스 틴 이 라는 물질 이 풍부 한데 , 이 물질 은 유방암 , 결장암 , 직장암 , 위암 , 폐암 , 전립선암 , 등 에 효능 이 있 다 . 사포닌 또한 암 예방 에 큰 큰 역활 을 하 며 , 파이 탁신 , 트립신 억제제 같 은 항암 물질 도 들 어 있 다 . 뇌졸중 ( 중풍 ) 치료 예방 제 청국장 에 들 어 있 는 레시틴 과 단백질 분해 효소 는 혈관 을 막 고 있 는 혈전 이나 코레 스테롤 을 녹여내 는 효과 가 탁월 하 므로 뇌졸중 의 치료 와 예방 에 최선책 이 될 수 있 다 . 치매 를 막아주 는 건 뇌 ( 健 腦 ) 식품 청국장 에 있 는 레시틴 이 분해 되 면 콜린 이 란 물질 이 생성 되 는데 , 이 콜린 이 치매 환자 에게 부족 한 아세틸콜린 이 라는 신경전달물질 의 양 을 늘리 는데 중요 한 역활 을 한다 . 당뇨병 을 다스리 는 천연 인슐린 청국장 에 는 섬유질 이 푸 부하 여 당 의 흡수 가 서서히 일어나 도록 돕 고 , 트립신 억제제 와 레시틴 은 췌장 의 인슐린 분비 를 촉진 시키 므로 인슐린 이 부족 한 당뇨 환자 에게 도움 을 준다 . 고 혈압 을 다스리 는 천연 혈압 강하 제 청국장 이 바실 러스 균 에 의해 발효 되 면 수많 은 아미노산 조각 들 이 만들 어 지 는데 , 이 조각 들 이 고 혈압 을 일으키 는 주요 인자 인 안지 오 탠 신 전환 효소 의 활성 을 억제 하 여 혈압 을 떨어뜨린다 . 간기능 개선 및 숙취 해소 제 청국장 에 풍부 하 게 들 어 있 는 비타민 B 2 는 알코올 분해 를 촉진 시켜 간 의 기능 을 좋 게 하 며 , 아미노산 들 도 숙취 해소 에 도움 이 된다 . 변비 와 설사 를 동시 에 해결 하 는 천연 정장제 청국장 은 바실 러스 균 에 의한 정장 효과 가 뛰어나 설사 를 방지 해 줄 뿐 만 아니 라 변비 또한 개선 시켜 준다 . 섬유질 도 다른 식품 보다 5 배 이상 많 고 , 사포닌 도 변비 개선 에 도움 을 준다 . 피부 노화 를 막아주 는 피부 미용 제 청국장 에 있 는 레시틴 은 내장 에 있 는 독소 들 을 청소 할 뿐 만 아니 라 노화 로 인해 피부 가 쭈글 거리 는 것 을 방지 해 준다 . 피부 에 좋 은 비타민 E 와 비타민 B 군 도 많 다 . 골다공증 을 예방 하 는 천연 칼슘 제 청국장 은 100 g 에 칼슘 이 90 mg 이나 들 어 있 는 고 칼슘 식품 . 칼슘 은 양질 의 단백질 과 같이 섭취 하 면 흡수 율 이 높 아 지 는데 , 청국장 에 는 양질 의 단백질 과 비타민 K , 제니 스테인 또한 풍부 하 여 칼슘 의 인체 흡수율 을 높여 준다 . 심장병 & 돌연사 예방 제 심장병 과 돌연사 는 심장 에 산소 와 영양 을 공급 하 는 관상동맥 이 혈전 ( 피떡 ) 으로 인해 막힐 경우 발생 한다 . 청국장 에 있 는 바실 러스 단백질 분해 효소 는 심장 관련 혈관 에 존재 할 수 있 는 혈전 을 녹여 주 는 역활 을 한다 . 빈혈 을 막아주 는 천연 조혈제 청국장 에 는 100 g 당 8 . 6 mg 의 철분 이 들 어 있 을 뿐 만 아니 라 , 악성 빈혈 을 막아주 는 비타민 B 12 도 함께 있 어 빈혈 예방 에 도 도움 이 된다 . 먹 는 천연 무 좀약 청국장 에 는 피부병 예방 과 치료 에 관계 있 는 비타민 B 2 와 B 6 가 풍부 할 뿐 만 아니 라 리놀레산 등 의 불포화 지방산 또한 풍부 하 여 무좀 을 비롯 한 각종 피부병 과 피부 미용 에 좋 은 효과 를 보인다 . 남성 의 기 를 살리 는 천연 의 비 아그라 청국장 에 있 는 아르기닌 이 라는 아미노산 과 레시틴 은 남성 의 정액 을 이루 는 구성 성분 , 또한 아르기닌 아미노산 은 일산화질소 의 전구물질 이 다 . 일산화질소 는 음경 의 혈행 을 개선 시켜 주 는데 , 이것 은 비 아그라 의 작용 기전 이 기 도 하 다 . == 콩 중 에서 도 쥐눈이콩 검은콩 ( 서목태 , 약콩 ) 로 만든 청국장 이 가장 좋 다고 합니다 . . 지리산 경남 함양 에 위치 한 유기 농법 으로 *** 농산 에서 재배 한 서목태 ( 쥐눈 이 검 은 콩 ) 로 ' 지리산 청국장 가루 ' 및 ' 환 ' 을 만든 식품 을 추천 합니다 . . 일반 청국장 가루 , 환 과 는 달리 냄새 도 없 고 약콩 으로 만들 었 기에 정말 좋 더라구요 . . 함양 토종 생 칡 즙 과 함께 먹 으니까 더욱 좋 더라구요 . . # 청국장 은 의약품 이 아닌 식품 이 기에 , 전체 적 인 몸 건강 을 위해 안 전하 게 먹 을 수 있 는 좋 은 먹거리 라 생각 합니다 . 김한복 교수 의 청국장 다이어트 & 건강법 저서 에서 공유 하 기 글 요소