직 화 베 이킹 3 어제 늘려 접 기 3 번 하 고 성형   후 2 차 발효 는 냉장고 에 넣 었 습니다 . 아침 에 일어나 1 시간 반 상온 에 반죽 을 방치 하 고 하 고 더치 오븐 에 직 화 로 12 분 간 굽 고 오븐 에 넣 어 마무리 했 습니다 . 300 g 강력분 , 50 g 앉은뱅이 통밀 로 만들 어 진 빵 입니다 . 앉 은 뱅 이 밀 은 조금 만 넣 어 줘도 구수 한 맛 을 냅니다 . 강력 추천 합니다 . !!