본 발명 에서 상기 곡물 플레이크 는 찹쌀 및 귀리 등 의 곡물 을 재료 로 공지 의 곡물 플레이크 를 제조 하 는 방법 에 의해 얻 은 것 을 그대로 사용 할 수 있 다 . 예 를 들 어 , 상기 곡물 플레이크 는 곡물 선별기 를 통해 이 물질 을 제거 한 각각 의 곡물 인 귀리 등 의 곡물 을 2 ∼ 4 분 정도 도정 한 다음 물 에 침지 한 후 열풍 건조기 에 넣 고 40 ∼ 100 ℃ 의 열풍 ( 熱風 ) 으로 10 ∼ 60 분 간 건조 시킨 후 압착기 에서 플레이크 ( flake ) 형태 로 압착 한 다음 , 압착 된 곡물 을 수분 함량 이 10 ∼ 15 ％ 가 되 도록 건조 하 고 퍼 핑기 에 넣 고 200 ∼ 230 ℃ 의 온도 에서 5 ∼ 10 분 간 퍼 핑 ( puffing ) 하 여 얻 은 곡물 플레이크 를 사용 할 수 있 다 .