일반 적 으로 종래 회전식 솥 은 주로 일반 식당 이나 공공 기관 또는 기업체 의 식당 , 단체 급식소 등 에서 찌개 나 국 을 끓이 는데 사용 된다 . 도 1 은 종래 회전식 솥 의 일례 를 도시 한 것 으로 , 도시 된 바 와 같이 , 이러 한 회전식 솥 은 힌지 부 ( 11 ) 가 형성 된 거치대 ( 10 ) 와 , 이 거치대 ( 10 ) 의 힌지 부 ( 11 ) 와 힌지 결합 되 어 회전 되 는 거치대 ( 10 ) 를 지지 하 는 지지대 ( 20 ) 를 포함 하 며 , 상기 거치대 ( 10 ) 에 솥 ( 1 ) 이 놓여진다 .