즉 , 최종 적 으로 연출 하 고 싶 은 원 하 는 정도 의 단맛 또는 짠맛 이 개인 적 인 취향 마다 다르 다 할 것 이 기에 상기 첨가 되 는 소금 과 인공감미료 의 양 이 소량 정도 라는 표현 외 에 는 수치 상 으로 한정 한다는 것 이 무의미 하 기 때문 이 다 . 다만 , 상기 와 같이 불린 쌀 에 소금 과 인공감미료 를 첨가 하 게 취사 하 게 되 면 결과 적 으로 누룽지 가 과자 로서 좋 은 맛 을 내 도록 하 는 데 도움 을 줄 것 이 며 , 또한 아무런 첨가제 를 넣 지 않 고 진행 하 는 것 보다 는 결과 적 으로 누룽지 의 조직 감 을 부드럽 게 하 는데 도움 이 되 기 때문 이 다 .