상기 조기 어육 슬러리 는 성 형부 ( 50 ) 에서 직사각 형 형틀 ( 52 ) 의 수용 공간 에 수용 되 어 직사각 형 의 조기 성 형체 로 성형 처리 된다 . 직사각 형 형틀 ( 52 ) 이 건 조부 ( 60 ) 를 통과 하 는 동안 열풍기 ( 64 ) 로부터 송풍 되 는 열풍 에 의해서 직사각 형 형틀 ( 52 ) 의 수용 공간 에 수용 되 어 있 는 조기 어육 슬러리 의 수용액 성분 은 증발 하 고 그 결과 상기 수용 공간 에 잔류 하 고 있 는 건 조상태 의 어포 ( 102 ) 를 얻 는다 .