연구 팀 은 이 를 입증 하 기 위해 일반 소비자 들 을 대상 으로 여러 종 의 토마토 를 맛보 게 했 다 . 소비자 들 은 대부분 야생 토마토 를 골랐 다 . 두 토마토 의 결정 적 인 차이 는 ' Lin 5 ' 유전자 였 다 . Lin 5 유전자 는 단맛 을 내 는 역할 을 하 는데 야생 토마토 에 는 있 었 지만 상업 화 된 토마토 에 는 Lin 5 가 없 었 다 . 클리 교수 는 " Lin 5 유전자 는 단맛 을 내 는 동시 에 열매 의 크기 를 작 게 만드 는 역할 도 한다 " 면서 " 결국 큰 토마토 를 만들 기 위해 Lin 5 가 제 역할 을 못 하 도록 하 자 당도 도 함께 떨어진 것 " 이라고 말 했 다 .