감자 를 으깨 서 , 짭조름 한 명란젓 을 넣 어 만들 면 일본식 명란 감자 사라다 ( 샐러드 ) 가 된다 . 반찬 으로 먹 어도 좋 고 , 부드러운 식빵 에 발라 먹 어도 좋 다 . 무궁무진 한 명란젓 요리 , 참기름 만 뿌려 먹 지 말 고 , 다양 하 게 만들 어 먹 어 보 자 . 일본 사람 들 은 마요네즈 도 , 명란 도 엄청나 게 좋 아하 여그 를 이용 한 레시피 도 다양 한데 , 명란 감자 사라다 도 그 중 하나 이 다 . 감자 를 부드럽 게 으깨 고 마요네즈 를 섞 는다 . 여기 까지 는 일반 감자 사라다 와 똑같 지만 , 여기 에 명란젓 과 쪽파 가 들어가 는 게 색다르 다 . ​​ 재료 감자 큰 것 2 개 , 명란젓 2 줄 , 쪽파 10 줄기 마요네즈 ( 5 ) , 버터 ( 0 . 3 ) , 소금 한 꼬집 , 통후추 갈 아서 ( 밥숟가락 기준 ) ​​ 명란젓 은 가위 로 중간 을 갈라서 작 은 티스푼 으로 속 을 긁어낸다 . ​​ 질긴 막 은 빼 고 알 만 긁어내 면 된다 . 남 은 막 은 밥 한술 과 함께 입 으로 쏙 . ​​ 쪽파 는 명란젓 요리 에 무척 잘 어울리 는 재료 . 잘 게 다져서 준비 한다 . ​​ 감자 는 껍질 을 벗기 고 작 은 크기 로 썰 어서 전자레인지 용기 에 담 아 랩 을 씌우 고 5 ~ 6 분 간 돌린다 . 감자 를 익히 는 시간 은 전자레인지 사양 에 따라 달라진다 . ​​​​ 감자 가 뜨거울 때 볼 에 담 고 버터 , 마요네즈 를 넣 고 곱 게 으깬 다 . 명란 감자 사라다 에 들어가 는 마요네즈 의 양 은 원 하 는 만큼 조절 한다 . 마요네즈 가 너무 많이 들어가 는 것 이 싫 으면 , 대신 우유 를 조금 넣 어 주 어도 좋 다 . ​​ 감자 를 으깰 때 는 메 셔 나 포크 를 사용 하 면 된다 . ​​​​ 소금 을 한 꼬집 뿌리 고 통후추 를 두 바퀴 갈 아서 뿌린다 . 명란젓 도 짭짤 하 기 때문 에 , 감자 사라다 의 간 을 싱겁 게 잡 는 것 이 중요 하 다 . ​​ 속 을 파낸 명란 을 넣 고 고루 섞 는다 . ​​ 쪽파 를 넣 고 으깨 지 지 않 도록 살살 섞 으면 , 명란 감자 사라다 ( 샐러드 ) 완성 . ​​ 촉촉 한 감자 와 짭조름 한 명란젓 이 무척 잘 어울린다 . 둘 을 이어주 는 마요네즈 , 식감 을 아삭 하 게 해 주 는 쪽파 . 맛 이 없 을 수 가 없 는 조합 . 명란 감자 샐러드 를 많이 짜 지 않 게 만들 면 일반 샐러드 처럼 그냥 퍼먹 어도 맛있 다 . 부드럽 고 촉촉 한 빵 사이 에 샌드 하 여 먹 어도 맛있 다 . 혹은 반찬 처럼 밥 위 에 올려 먹 거나 맥주 안주 로 먹 어도 맛있 다 . ​​ 명란 감자 사 다라 를 둥글 게 말 아 , 작 은 부채 접시 위 에 살포시 . 홍 장금 님 이 보내 주 신 부채 접시 를   이제야 개시 해본다 . 도움 을 주 는 사람 들 디 엔 에스 제품 . ​​ 봄빛 같 은 연두 컬러 . ​​ 시원 한 블 루 컬러 . 작 은 포크 까지 함께 구성 되 어 있 어 , 디저트 나 과일 을 올려 먹 는 개인 접시 로 써도 좋 다 . ​​​​ 명란젓 요리 라고 하 면 구워서 먹 거나 , 참기름 을 뿌려서 먹 거나 , 혹은   계란 을 풀 어서 명란 계란찜 을 만들 어 먹 는 것 이 다 라고 생각 하 겠 지만 , 알 고 보 면 무척 다양 하 고 색다른 요리 가 많 다 . 고소 하 고 담백 하 면서 입안 가득 감칠맛 이 좋 은 , 명란 감자 사라다 처럼 . ​​   조금 은 색다른 명란젓 요리 로 명란 감자 사라다 만들 어 보 세요 . 밥 과 먹 어도 좋 고 빵 에 샌드 해도 맛있 지만 , 맥주 나 , 사케 안주 로 도 추천 해요 . 1 . 명란젓 은 속 을 파내 고 쪽파 는 쫑쫑 썬 다 . 2 . 감자 를 삶 아서 마요네즈 , 버터 를 넣 고 으깬 후 소금 , 후추 를 뿌린다 . 3 . 명란 을 넣 고 골고루 섞 는다 . 4 . 쪽파 를 넣 고 살살 섞 는다 . ⓒ 봉 스 < 또 다른 명란젓 요리 >▼ 명란젓 찌개 http : / / blog . naver . com / bongs 1021 / 220267387949 명란젓 찌개 , 초 간단 명란젓 두부찌개 무쳐 먹 고 남 은 명란젓 으로 명란젓 찌개 를 끓였 다 . 부들부들 두부 넣 고 애호박 넣 고 . . 맑 은 국물 의 명란젓 두 . .. blog . naver . com ▼ 명란 버터 밥 http : / / blog . naver . com / bongs 1021 / 220969012088 명 란 버터 밥 , 명란젓 요리 로 한 그릇 밥 뚝딱 ! 한 통 사 두 면 야곰야곰 꼬치 에서 곶감 빼먹 듯 먹 는 것 이 명란젓 이 다 . 맑 은 찌개 도 만들 고 무침 도 만들 고 , 명 . .. blog . naver . com