입력 부 ( 10 ) 는 사용자 로부터 음식물 처리 기 의 동작 제어 신호 가 입력 되 는 부 분 으로서 , 키패드 , 터치 스크린 등 의 각종 입력 수단 이 사용 될 수 있 다 . 입력 부 ( 10 ) 에 는 전원 버튼 , 모드 설정 버튼 , 동작 시간 설정 버튼 등 이 구비 될 수 있 으며 , 모드 설정 및 동작 시간 설정 은 사용자 에 의해 수동 적 으로 설정 되 는 것 도 가능 하 고 , 본 발명 과 같이 음식물 투 입량 에 따라 자동 적 으로 설정 되 어 최적 의 발효 조건 을 제공 하 도록 하 는 것 도 가능 하 다 .