건가자미 무 간장 조림 나 의 평가 난이도 시간 40 분 정도 분량 4 인분 재료 건가자미 6 마리 ( 20 cm 정도 ) 무 200 g 양념 : 물 2 컵 진간장 5 큰 술 고춧가루 1 큰 술 설탕 2 큰 술 물엿 1 큰 술맛 술 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술잔 파 10 뿌리 고추 5 개 나만 의 요리 방법 단백질 이 풍부 하 고 지방질 이 적 어서 맛 이 담백 한 건가자미 와 비타민 C 와 소화 효소 가 풍부 한 무 를 넣 고 간장 조림 을 만들 었 습니다 . 다이어트 하 는 분 에게 도 좋 고 어린이 와 어르신 들 께 도 좋 은 음식 입니다 . 건가자미 를 흐르 는 물 에 한 번 씩 어서 머리 와 꼬리 를 자르 고 지느러미 도 정리 하 고 반 으로 잘라 둡니다 . 무 는 1 cm 두께 로 썰 어서 냄비 바닥 에 깔 아 둡니다 . 이등분 한 가자미 는 등 에 비스듬히 칼집 을 두 번 넣 고 무 위 에 놓 습니다 . 분량 의 양념 을 붓 고 뚜껑 을 덮 고 끓 입니다 . 야채 를 준비 합니다 . 잔 파 는 3 cm 정도 로 잘라 두 고 , 고추 는 어슷썰 기 해 둡니다 . 한소끔 끓 으면 고추 부터 넣 고 중 불 에서 졸여 줍니다 . 거품 은 반드시 걷 어 내 줍니다 . 국물 이 2 / 3 정도 로 줄 어 들 면 잔 파 를 넣 고 불 을 꺼 줍니다 . 나 만 의 팁 * 가자미 의 효능 미용 과 다이어트 에 효과 가 있 습니다 . 단백질 이 풍부 하 고 지방 이 적 어서 맛 이 담백 합니다 . 기력 을 보충 해 주 는 효과 가 있 어 체력 이 약해진 사람 , 말라서 피로 하 기 쉬운 체질 인 사람 은 꾸준히 먹 으면 체력 이 증가 됩니다 . 당뇨병 이 있 거나 간장 질환 이 있 는 사람 , 어린이 나 노인 또는 회복기 환자 에게 좋 은 흰 살 생선 입니다 . 밀가루 를 발라서 튀기 거나 고 아서 먹 으면 콜라겐 이 손실 되 지 않 아 더욱 효과 적 입니다 . 그 밖 에 회로 먹 거나 조림 을 해서 먹 는 등 자주 먹 으면 탄력 있 고 건강 한 피부 를 유지 할 수 있 습니다 . ( 참고 / 먹 으면 치료 가 되 는 음식 672 ) 공유 하 기 글 요소