곤약 을 넣 은 장조림 을 해 봤 어요 . 우선 재료 소개 를 할께요 . 매추 리알 . 곤약 ( 살찐 신랑 을 위해 영양가 없 고 배 가 부른 곤약 ) , 양파 , 마늘 , 생강 ( 냄새 를 잡 아 줘요 ) , 간장 간장 은 조림 간장 을 쓰 면 더 맛있 는데 . .. 우리 집 엔 아직 조림 간장 이 준비 되 어 있 지 않 아 그냥 양조 간장 을 썼 어요 . 냄비 에 물 을 넣 고 메추 리알 을 널 고 익 을 때 까지 삶 아 주 세요 . 다 익 으면 찬물 에 식혀 껍질 을 벗겨 주 세요 . 되도록 이 면 깨지 지 않 도록 해 주 세요 . 메추 리알 이 깨지 면 장조림 에 노른자 가 풀어져서 지저분 해 지 거든요 . 이제 기본 적 인 준비 가 다 된 것 같 네요 . 아 참 . . 그리고 곤약 도 손가락 길 이 두께 로 썰 어 주 세요 . 사진 을 찍 는 걸 잊 었 네요 . ㅠ . ㅠ 모든 준비 가 다 되 었 으면 이제 간장 을 넣 고 끓이 면 끝 . 간장 이 1 이 면 물 은 5 정도 넣 어 주 세요 . 그리고 모든 재료 를 넣 고 끓여 주 세요 . 처음 강한 불 에서 끓인 뒤 약한 불로 은근히 끓여 주 세요 . 중간 이 거품 은 걷 어 주 셔야 잡맛 도 없 고 깔 금 하 답니다 . 양파 가 숨 이 다 죽 어 노골노골 ( ? ) 해졌 을 때 까지 끓여 주 면 끝 ! 생강 은 너무 오래 끓이 면 쓴 맛 이 너무 많이 나 고 . . 생강 향 이 진해 질 수 있 으니 . .. 끓 는 중간 에 빼 주 세요 . . 양파 가 이 정도 가 되 면 다 된 거 라 보 면 되 요 . 짜 짠 ~~ 완성 ! 곤약 의 쫄깃 함 도 함께 즐기 고 포만감 도 줘서 일석이조 의 효과 를 볼 수 있 어요 . 곤약 을 넣 은 장조림 . . 은근히 맛 이 있 답니다 . 다이어트 를 생각 하 고 있 다면 . .. 곤약 을 넣 은 장조림 도 좋 은 메뉴 이 지 않 나 싶 네요 . 대신 달걀 이나 고기 를 조금 넣 거나 거의 넣 지 않 고 . ... 곤약 을 많이 넣 아야 하 겠 지요 . 공유 하 기 글 요소