서울 탁주 막걸리 와 어울리 는 음식 품평회 열 어 
 국민 막걸리 인 ‘ 서울 장수 막걸리 ’ 를 생산 하 는 서울 탁주 제조 협회 는 13 일 강남구 역삼동 에서 ‘ 막걸리 와 어울리 는 음식 20 선 ’ 선보일 예정 이 다 . 
 서울 탁주 는 관계자 외 100 여 명 외부 인사 를 초청 품 평단 을 꾸려 음식 에 대한 평가 를 진행 하 게 된다 . 
 이번 행사 는 서울 탁주 제조 협회 의 자회사 인 서울 장수 주식회사 에서 주관 하 고 있 으며 , 최근 방영 중 인 MBC 드라마 ‘ 신 들 의 만찬 ’ 에 음식 자문 및 푸드 스타일링 을 지원 하 고 있 는 숙명 여 대 한국 음식 연구원 과 공동 으로 막걸리 와 어울리 는 음식 을 작년 10 월 부터 공동 개발 추진 했 다 . 
 서울 탁주 관계자 는 “ 이번 행사 를 통하 여 파전 , 도토리묵 등 의 국한 되 었 던 음식 들 을 우리 나라 의 사계절 에 알맞 게 막걸리 음식 에 대해 재조명 하 게 되 었 고 , 전통 주인 막걸리 의 맛 과 멋 을 한층 더 높이 는 계기 가 될 것 이 며 , 아울러 지난 몇 년 간 , 서울 탁주 는 업계 의 선봉장 으로써 , 막걸리 의 세계 화 및 해외 시장 진출 공략 에 박차 를 가하 여 , 일본 및 여타 지역 에 막걸리 붐 을 일으켰 다 . 이 에 따른 전통 요리 통한 한국 의 음식 문화 를 알리 기 위해 숙대 한국 음식 연구원 들 과 함께 ‘ 막걸리 와 어울리 는 음식 20 선 ’ 의 레시피 를 공동 개발 하 게 되 었 다 . ” 며 “ 앞 으로 도 전통 주인 막걸리 를 이번 행사 를 토대 로 국내 뿐 만 아니 라 해외 에서 도 널리 알려 전 세계인 의 술 이 될 수 있 도록 하 겠 다 . ” 라고 말 했 다 . 이번 막걸리 음식 은 서울 탁주 홈페이지 를 통하 여 레시피 를 공개 할 예정 이 다 . 
 서울 장수 주식회사 는 서울 탁주 제조 협회 의 자회사 로써 , 충북 진천 에 위치 한 국내 최대 의 막걸리 제조장 이 며 , 장근석 막걸리 로 유명 한 일본 수출 용 ‘ 서울 막걸리 ’ 를 생산 하 여 수출 하 고 있 다 .