속초 개복치 물회 , 청포묵 처럼 쫄깃 한 식감 에 양념장 까지 ' 속초 삼 해 횟집 ' 
 ' 생 방송 오늘 저녁 ' 개복치 물회 가 화제 다 . 
 15 일 방송 된 MBC TV 교양 ' 생 방송 오늘 저녁 ' 의 ' 신비 한 맛집 ' 코너 에 는 개복치 물회 맛집 이 전파 를 탔 다 . 
 강원도 속초시 에 위치 한 해당 맛집 ( ' 속초 삼 해 횟집 ') 은 개복치 라는 흔치 않 은 물고기 로 담백 한 맛 과 식감 의 물회 를 선보인다 . 
 몸 길이 만 약 2 ~ 4 m 에 달하 며 , 몸무게 는 평균 1 t 에 달하 는 개복치 . 
 가을 에 주로 잡히 는 대왕 생선 인 개복치 는 즉석 손질 해서 썰 어 내 면 껍데기 는 청포묵 처럼 투명 하 며 쫄깃 하 고 , 속살 은 닭 가슴살 처럼 결 이 살 아 있 다 . 
 개복치 맛 을 한껏 살리 는 양념장 또한 일품 이 라고 . 초고추장 에 구수 함 을 더한 3 년 된 된장 을 넣 어 새콤달콤 구수 한 양념장 을 만들 었 다 . 
 또한 모듬 물회 는 개복치 외 에 도 오징어 와 방어 , 멍게 , 도치 , 숭어 , 문어 등 총 8 가지 회가 등장 해 몸보신 에 특효 다 .