" 단백질 은 체중 감량 을 원하 는 사람 들 에게 특히 중요 하 다 . 하루 섭취 에너지 를 의도 적 으로 줄이 게 되 면 우리 몸 은 부족 한 에너지 를 보충 하 기 위해 초반 에 근육 단백 을 끄집 어 내 서 쓰려 한다 . 그 뿐 아니 라 허기 신호 를 더 자주 , 더 강하 게 보내 서 음식 을 더 먹 게 만든 다 . 단백질 섭취 를 늘리 면 근육 단백 의 손실 을 최소 화 할 수 있 을 뿐 아니 라 포만 감 이 빨리 찾아와서 식사량 을 줄이 는 데 도 유리 하 다 . " - 박용우 교수 의 신 인류 다이어트 中 에서 . . - 공유 하 기 글 요소