따라서 , 상기 DDMP 및 DDMP 를 함유 하 는 조성물 은 , DDMP 를 함유 하 는 식품 , 식물 등 이나 , 에이징 , 가열 , 메일 라드 반응 등 에 의해 DDMP 를 생성 시킨 원료 로부터 얻 을 수 있 다 . 그 생 성시 에 는 당업자 에게 공지 된 수단 으로 적절히 생성량 을 증가 시키 도록 조작 을 가할 수 있 고 , 예 를 들 어 메일 라드 반 응시 효율 이 좋 은 화합물 생성 을 위해서 는 , 일반 적 으로 메일 라드 반응 에 관여 할 수 있 는 물질 인 아스코르브산 등 을 첨가 할 수 있 다 .