" 소비 기한 함께 명시 " vs " 비용 절감 효과 크 지 않 아 " " 식품 안전 과 자원 재 활용 모두 고려 해 검토 해야 "( 서울 = 연합뉴스 ) 박성 은 기자 = " 냉장고 에 있 는 돈가스 가 유통 기간 이 일 주일 정도 지났 는데 먹 어도 괜찮 을까요 ? 아니 면 버려야 할까요 ? " 지난 9 일 한 인터넷 카페 에 올라온 글 이 다 . 최근 인터넷 커뮤니티 와 사회관 계망 서비스 ( SNS ) 상 에서 는 ' 유통 기한 이 지난 음식 을 먹 어도 되 느냐 ' 는 고민 을 토로 하 는 글 을 심심 치 않 게 볼 수 있 다 . 이 를 놓 고 " 먹 어도 된다 " 와 " 먹 으면 안 된다 " 는 의견 이 엇갈리 는 상황 이 다 . 유통 기한 은 유통 업체 가 식품 을 판매 할 수 있 는 기간 이 고 , 소비 기한 은 소비자 가 먹 을 수 있 는 기한 을 말 한다 . 해외 에서 는 유통 기한 보다 소비 기한 을 더욱 일반 적 으로 쓴다 . 반면 우리나라 대부분 식품 에 는 유통 기한 만 적혀 있 어 먹 을 수 있 는 음식 을 버리 는 경우 가 발생 한다는 지적 이 나온다 . 일각 에서 는 " 정부 가 유통 기한 과 함께 소비 기한 을 적 는 방안 을 고민 해야 한다 " 고 주장 한다 . ◇ 성인 남녀 56 . 4 % " 유통 기한 지난 음식 버린다 " 직장 인 이 모 ( 38 ) 씨 는 지난주 냉장고 정리 를 하 면서 유통 기한 이 지난 음식 을 전부 버렸 다고 했 다 . 4 세 아이 를 키우 고 있 는 이 씨 는 " 아이 가 유통 기한 이 일 주일 지난 우유 를 먹 었 는데 , 너무 걱정 된다 " 며 " 주변 에서 는 먹 어도 괜찮 다고 는 하 는데 여름 이 라 불안 해 이 참 에 유통 기한 지난 음식 을 싹 정리 했 다 " 고 말 했 다 . 이 씨 처럼 유통 기한 이 지난 식품 을 버리 는 소비자 는 적 지 않 다 . 식품 의 약 품안 전처 의 ' 유통 기한 · 소비 기한 병행 표시 에 따른 영향 분석 ' 보고서 에 따르 면 2013 년 성인 남녀 2 천 38 명 을 설문 조사 한 결과 , ' 유통 기한 이 지난 식품 은 먹 지 않 고 폐기 해야 한다 ' 는 질문 에 가장 많 은 56 . 4 %( 1 천 150 명 ) 가 ' 그렇 다 ' 고 답했 다 . 현재 모든 식품 의 유통 기한 은 실제로 식품 을 먹 을 수 있 는 기간 의 60 ~ 70 % 선 에서 결정 된다 . 가령 유통 기한 이 7 일 인 식품 이 라면 , 최소한 3 일 정도 가 더 지나 도 먹 는 데 지장 이 없 다는 계산 이 나온다 . 한국 식품 산업 협회 에 따르 면 유통 기한 때문 에 발생 한 손실 비용 은 연간 6 천 500 억 원 수준 이 며 , 수 거비 와 폐기 비용 까지 더 하 면 1 조 원 에 달 한다는 예측 이 다 . 음식물 쓰레기 는 매년 늘 고 있 다 . 국회 입 법조 사처 에 따르 면 음식 물류 폐기물 의 1 일 발생량 은 2006 년 1 만 3 천 372 t 에서 2014 년 1 만 3 천 698 t 으로 2 . 4 % 증가 했 다 . 환경부 보고서 를 보 면 음식 물류 폐기물 은 유통 조리 과정 에서 나온 쓰레기 가 57 % 였으며 , 보관 폐기 식 재료 는 9 % 였 다 . ◇ 유통 기한 과 소비 기한 은 달라 그렇 다면 유통 기한 이 지난 제품 들 은 언제 까지 먹 을 수 있 을까 . 한국 소비 자원 에 따르 면 5 ℃ 이하 로 보관 할 때 유통 기한 이 10 일 인 우유 는 미 개봉 시 50 일 , 유음료 는 30 일 , 치즈 는 70 일 까지 품질 변화 가 일어나 지 않 는 것 으로 조사 됐 다 . 유통 기한 만료 이후 에 면류 중 기름 에 튀기 지 않 은 건면 은 총 시험 기간 인 50 일 까지 , 냉동 만두 는 25 일 까지 안전 상 의 문제 가 발견 되 지 않 았 다 . 소비자 들 은 유통 기한 이 지난 제품 을 무조건 버릴 것 이 아니 라 맛 · 색 · 냄새 등 이상 징후 를 종합 적 으로 살펴보 고 섭취 여부 를 판단 하 는 것 이 필요 하 다는 설명 이 다 . 그러나 이런 판단 이 쉽 지 않 은 만큼 제품 에 유통 기한 과 실제로 먹 을 수 있 는 기간 인 소비 기한 을 함께 명시 해야 한다는 목소리 가 나온다 . 심성보 한국 소비 자원 선임 연구원 은 " 식품 은 다양 한 원료 가 복합 적 으로 사용 돼 품질 변화 나 변질 특성 이 다양 하 게 나타난다 " 며 " 장기 저장 이 가능 한 품목 과 , 부패 · 변질 의 속도 가 빠른 식품 을 나눠 유통 기한 표시 를 할 필요 가 있 다 " 고 설명 했 다 . ◇ " 유통 기한 표시 제도 바꿔야 " vs " 신중 해야 " 현행 유통 기한 표시 제도 를 바라보 는 시선 은 엇갈린다 . 식 약 처 보고서 에 따르 면 성인 남녀 2 천 38 명 을 조사 한 결과 현행 유통 기한 표시 제도 를 바꿔야 한다고 찬성 하 는 사람 은 67 . 2 %( 1 천 370 명 ) 였으며 , 반대 하 는 사람 은 29 . 1 %( 594 명 ) 인 것 으로 나타났 다 . 찬성 하 는 가장 큰 이유 는 ' 소비 기한 도입 은 섭취 가능 시점 을 알려 주 므로 식품 폐기 를 줄여 자원 낭비 를 줄일 수 있 다 '( 607 명 ) 였으며 , 반대 하 는 이유 로 는 ' 현행 제도 는 소비자 에게 익숙 하 고 문제 가 없 기 때문 '( 493 명 ) 이 라는 의견 이 었 다 . 서울대 의과 대학 국민 건강 지식 센터 에 따르 면 국내 에서 는 2012 년 7 월 유통 기한 만 표시 하 던 기존 의 방식 을 바꿔 소비 기한 을 병행 표시 하 는 사업 에 착수 했 다 . 하지만 시범 사업 결과 비용 절감 효과 가 크 지 않 은 것 으로 확인 돼 현재 는 유통 기한 만 표기 하 는 기존 방식 을 유지 하 고 있 다 . 해외 에서 는 유통 기한 보다 소비 기한 을 더욱 일반 적 으로 쓰 고 있 다 . 미국 과 유럽 은 주로 소비자 가 섭취 할 수 있 는 기한 인 소비 기한 을 제품 에 적 는다 . 일본 은 소비 기한 과 상미 기한 ( 賞味 期限 · 유통 기한 경과 때 에 도 품질 이 유지 되 는 기간 ) 을 표기 한다 . 다만 이런 표기 에 대한 우려 의 목소리 도 나온다 . 한국 식량 안보 연구 재단 의 ' 유통 기한 경과 로 인한 폐기 식품 의 발생 현황 과 감축 방안 ' 보고서 를 보 면 " 자원 의 낭비 를 줄이 고자 하 는 정책 적 · 제도 적 노력 이 소비자 의 식품 안전 리스크 를 높인다면 현명 한 정책 결정 이 라고 할 수 없 다 " 며 " 유통 기한 표시 제도 의 개선 은 식품 안전 측면 과 자원 재 활용 을 모두 고려 해 종합 적 으로 검토 해야 한다 " 고 설명 했 다 . 식 약 처 관계자 는 " 식품 에 유통 기한 과 소비 기한 을 병행 해 기재 할 것 인지 검토 중 " 이 라며 " 현재 는 식품 업체 와 소비자 의 의견 을 청취 하 고 있 는 상황 " 이라고 말 했 다 . ( 인포 그래픽 = 이한나 인턴 기자 ) junepen @ yna . co . kr ▶ 2018 러시아 월드컵 의 모든 것 ▶ 뉴스 가 보여요 - 연합뉴스 유튜브    ▶ 기사 제보 및 문의