동화책 을 찢 고 나온 바 – 아이언 페어리즈 – 퇴사 준비 생 의 여행 
 HONG KONG / 2019 년 7 월 24 일 
 “ 1950 년 대 불세출 의 벌레스크 댄서 미세스 파운드 가 은밀 하 게 사랑 을 나누 는 아지트 ” 
 이 한 줄 의 이야기 를 압축 해제 하 면 홍콩 의 스피크 이 지 바이 자 레스토랑 ‘ 미세스 파운드 ( Mrs . Pound ) ’ 가 됩니다 . 일단 밀회 장소 답 게 열쇠 가게 로 위장 합니다 . 서로 의 이름 이 새겨진 자물쇠 를 잠근 후 영원 한 사랑 을 약속 하 며 열쇠 를 다리 너머 로 던져 버렸 다는 또 다른 비하인드 스토리 와 도 이어집니다 . 전면 에 진열 된 여러 자물쇠 중 조명 이 밝혀진 자물쇠 를 잡 아 당기 면 오른쪽 문 이 열립니다 . 소박 한 외관 과 달리 내부 는 과연 1950 년 대 를 주름잡 던 벌레스크 * 댄서 의 아지트 답 습니다 . 네온 , 에메랄드 그린 , 모자이크 타일 이 레트 로 한 분위기 를 만드 는 가운데 핫 핑크 와 골드 포인트 를 과감 하 게 섞 어 화려 하 고 관능 적 인 미세스 파운드 의 이미지 를 연상 케 합니다 . 천장 에 는 무대 뒤 파우더 룸 에 있 을 법 한 전구 달린 거울 과 무대 용 링 이 매달려 있 고 , 벽면 에 는 가 면 , 머리 장식 , 발레 슈즈 , 젓가락 과 손거울 로 연출 한 공작 , 포스터 , 속옷 을 걸쳐 둔 시계 등 소품 이 비치 되 어 있 습니다 . 거울 에 립스틱 으로 끄적인 장난 스러운 글귀 , 금방 이 라도 날아오를 것 같 은 나비 장식 이 즉흥 적 이 고 자유 로운 그녀 의 성격 을 짐작 케 합니다 . 
 * 벌레스크 : 풍자 와 해학 이 있 는 공연 으로 성 적 인 농담 과 여성 의 매력 을 강조 한 춤 이 특징 . 물 랑 루즈 나 라스베가스 의 쇼 가 대표 적 입니다 . 
 ⓒ EAT hard PLAY hard ( Open rice ) ⓒ DeZeen 
 미세스 파운드 의 스토리 는 공간 뿐 아니 라 메뉴 에 도 반영 됩니다 . 미세스 파운드 는 잦 은 해외 공연 으로 아시아 전역 의 산해진미 를 맛본 캐릭터 입니다 . 그래서 메뉴 도 미세스 파운드 가 즐겨 찾 는 다국적 요리 를 컨셉 으로 합니다 . 한국 의 불고기 , 일본 의 야키 토리 , 중국 의 마라 , 인도 의 커리 , 인도네시아 의 렌 당 등 을 그녀 의 입맛 에 맞 게 재 해석 했 습니다 . 시그 니 쳐 칵테일 에서 도 전 세계 의 풍미 가 느껴집니다 . 중국 요리 에 자주 쓰이 는 말린 귤 껍질 첸 피 , 동남아 요리 에 널리 쓰이 는 열대 식물 판단 , 들깨 , 생강 등 칵테일 에 잘 쓰 지 않 은 이국 적 인 재료 를 더 합니다 . 메뉴 이름 도 니 하오 유 두 잉 ( Ni Hao You Doing ) , 오픈 세사미 ( Open Sesame ) , 행운 과 번영 ( Fortune & Prosperity ) 등 위트 가 넘칩니다 . 미스터 리 의 자양 강장제 ( Mr . Lee ’ s Invigorating Elixer ) 등 연인 의 이름 을 따오 기 도 합니다 . 
 홍콩 에 아시안 퓨전 레스토랑 과 스피크 이 지 바 는 넘쳐납니다 . 이 가운데 미세스 파운드 는 개연 성 있 는 스토리텔링 으로 차별 화 를 이뤄냈 습니다 . 특정 캐릭터 와 상황 이 이야기 안 에 설정 되 었 기 에 그 에 어울릴 법 한 소품 , 인테리어 , 분위기 , 메뉴 등 을 디테일 하 면서 일관 되 게 풀어낸 것 입니다 . 홍콩 에 는 이 처럼 대표 페르소나 를 산정 하 고 그 인물 에 맞 는 공간 을 만든 매장 들 이 여럿 있 습니다 . 평생 식물 만 연구 하 던 페른 박사 가 식물 과 진과 의 의외 의 궁합 을 발견 하 고 는 사람 들 에게 진 칵테일 을 약 처럼 처방 해 주 는 컨셉 의 닥터 페른 스 진 팔러 ( Dr . Fern ’ s Gin Parlour ) 등 특정 인물 과 스토리 를 내세우 면 사람 들 에게 보다 컨셉 있 게 전달 될 수 있 습니다 . 사실 이 들 은 매장 을 만들 기 위해 짧 은 이야기 를 지 은 것 으로 공간 이 우선 합니다 . 여기 3 권 짜리 동화책 으로 바 를 만든 , 진짜 이야기 로부터 시작 된 공간 이 있 습니다 . ‘ 아이언 페어리즈 ( The Iron Fairies ) ’ 입니다 . 
 동화 속 요정 , 세상 밖 으로 나오 다 
 14 살 남자 아이 가 학교 를 중퇴 하 고 호주 의 광산 에서 일 하 기 시작 합니다 . 앞날 이 깜깜 하 다 생각 할 수 도 있 지만 지하 세계 는 학교 보다 소년 에게 더 많 은 걸 알려 주 었 습니다 . 땅 아래 대 자연 은 압도 적 이 었 고 익숙 해졌 다 싶 을 때 쯤 예상 을 뒤엎 곤 했 습니다 . 상상 의 범위 를 넘어서 는 비 일상 의 연속 이 었 습니다 . 경험 하 고 싶 은 지 와 는 별개 로 , 흔치 않 은 경험 임 에 는 분명 합니다 . 고되 고 열악 한 업무 에 정신 놓 고 지낼 만 도 하 지만 , 아이 는 어둑 한 갱 을 캔버스 삼 아 상상력 을 펼쳐 갔 습니다 . < 철 의 요정 ( The Iron Fairies ) > 이 라는 동화 를 쓰 기 시작 한 건 이 때 부터 였 습니다 .