본 발명 의 또 다른 측면 에 따르 면 , 푸드 균질기 는 베이스 와 상기 베이스 에 탈착 가능 하 게 결합 된 균질기 어셈블리 를 포함 한다 . 상기 균질기 어셈블리 는 균질 체임버 ; 상기 균질 체임버 와 유체 연통 하 는 입구 슈트 ( inlet chute ) ; 상기 입구 슈트 와 분리 되 어 있 고 상기 균질 체임버 와 유체 연통 하 는 출구 스파 우트 ( exit spout ) ; 및 상기 균질기 어셈블리 를 상기 베이스 에 탈착 가능 하 게 결합 하 기 위한 트위스트 - 잠금 커플러 ( twist - lock coupler ) 를 포함 한다 . 상기 균질 체임버 , 입구 슈트 , 출구 스파 우트 , 및 트위스트 - 잠금 커플러 는 단일 구조 로 함께 형성 된다 .