국내 1 호 채소 소믈리에 김은경 씨 는 15 년 차 베테랑 요리 연구 가 다 . 인기 가정 요리 수업 ‘ 김은경 의 쿠 킹 노아 ’ 를 운영 하 는 그 는 ‘ 건강 한 요리 ’ 에 대한 목마름 에 다양 한 정보 를 찾 다 채소 & 과일 마이스터 과정 을 알 게 됐 고 , 2008 년 여름 일본 으로 건너가 주 니 어 마이스터 과정 을 이수 했 다 . 이렇게 해서 그 는 국내 1 호 채소 소믈리에 가 됐 고 , 협회 는 그 의 요리 경력 을 인정 해 한국 지부 대표 를 맡겼 다 .