​​ 안녕 하 세요 ! 오랜만 에 친구 들 이랑 만나 서 굉장히 인상 적 인 고깃집 을 방문 하 게 되 었 어요 ㅎㅎ 소개 해 드리 고 싶 어서 포스팅 합니다 ㅋㅋ ​ 바로 잠실 새내 고깃집 ' 화덕 고깃간 신 천 본점 ' 입니다 ! ​ 화덕 고깃간 신 천 본점 서울특별시 송파구 백제고분로 9 길 23 ​ 가게 정보 주소 / 전화 번호 / 운영 시간 / 주차 유무 ​ 주소 서울 송파구 백제고분로 9 길 23 ​ 전화 번호 02 ) 417 - 9888 ​ 운영 시간 매일 16 : 00 ~ 00 : 00 ​ 주차 유무 가게 주변 에서 일렬 주차 를 하 셔야 할 것 같 아요 ! 잠실 새내 역 에서 가까우 니 대중교통 을 추천 드립 니당 : )​ 화덕 고깃간 신 천 본점 : 네이버 N 예약 리뷰 155 · ★ 4 . 6 · 생 방송 투데이 2074 회 m . place . naver . com ​ ​ 가게 특징 화덕 고깃간 고깃집 엔 역시 화덕 불 이 ! 1 . 화덕 에 1 차 초벌 되 는 고기 ! ​ ​ 잠실 고깃집 인 화덕 고깃간 만 의 특징 ! 장작불 로 1 차 초벌 로 구운 후 가마솥 에 2 차 로 구워서 제공 되 는 고기 ​ ​ 위 의 사진 처럼 가마솥 밑 에 장작 이 있 어서 저기 로 고기 를 넣 어서 1 차 초벌 이 됩니당 ​ ​ 화덕 고깃간 잠실 본점 에 는 일반 테이블 과 화덕 테이블 이 구분 되 어 있 는데요 ! ​ 그냥 일반 고기 를 드실 분 들 은 일반 테이블 에 앉 으시 면 될 것 같 아요 . ​ 아무래도 초벌 후 재벌 이 진행 되 다 보 니 구워 지 는데 시간 이 좀 걸리 더라구여 ! ​ 단체 손님 의 경우 에 는 일반 테이블 에 앉 으시 는 걸 추천 드립니다 : )​​​ 2 . 따수운 대기실 과 따뜻 한 후식 ​ ​ 이제 꽃피 는 봄 이 오 긴 했 지만 아직 아침 저녁 으로 많이 쌀쌀 하 쥬 ​ 화덕 고깃간 잠실 본점 은 이렇게 따뜻 한 대기실 이 구비 되 어 있 어요 ! ​ ​ 그리고 셀프 양심 상점 장작불 에 군고구마 를 구워 먹 을 수 있 어용 : ) 고구마 는 개당 1000 원 으로 양심 박스 에 돈 을 넣 어 주 시 면 됩니당 ! ​ 매장 내부 예쁜 초가집 갬 성 의 매장 ​ 매장 내부 너무 예쁘 지 않 나요 ? ㅎㅎ 전체 적 으로 나무 로 인테리어 되 어 있 어서 마치 참나무 향 이 날 것 같 은 느낌 이 에요 : )​ ​ 소 규모 로 앉 을 수 있 는 룸 도 구비 되 어 있 어서 조용히 식사 하 시 고 싶 은 분 들 은 룸 으로 가시 는 것 도 좋 을 것 같 습니당 ! ​ ​ 그리고 창가 는 이렇게 낮 은 의자 로 되 어 있 어서 좀 쭈구려서 ( ? ) 먹 을 수 있 어요 ㅋㅋㅋ ​ ​ 뒷간 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 귀여 웡 ㅋㅋㅋ 화장실 이 에요 ​ ​ 나무 에 곳곳 에 앞치마 들 이 있 어요 ㅋㅋ 앞치마 도 나무 색이 라서 가게 와 어울리 는 느낌 ㅋㅋ ​ ​ 메뉴 와 가격 고기 와 야채 꼬치 의 적절 한 조화 ​ 저희 는 여자 3 명 이 서 본 오 겹 살 3 인분 ( 14 , 000 원 , 1 인분 에 200 g ) 목살 1 인분 ( ( 13 , 000 원 , 1 인분 에 180 g ) 볶음밥 2 인분 ( 1 인분 에 3 , 000 원 ) 을 주문 했 씁니당ㅋㅋ ​​ 음식 리뷰 초벌 과 재벌 로 인한 겉 바 속 촉 의 식감 ​​ ​ 기본 상차림 ! 저희 는 3 명 이 방문 했 는데 2 인 1 개 의 상차림 이 제공 되 어 총 2 개 의 상차림 을 해 주 셨 어요 ! ㅎㅎ 한국인 의 인심 이란 ​ ​ 김치 랑 콩나물 은 불판 에 구워 먹 어야 제 맛 ​ ​ 왼쪽 위 에 뭔지 아 시 나요 ? ? 된장국 ? 아니 죠 바로 바로 아래 에서 공개 됩니다 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ​ ​ 화덕 고깃간 에서 정말 좋 았 던 점 은 위에 처럼 기본 양념 들 이 다양 하 게 제공 된다는 점 이 었 어요 . ​ 명 이나 물 과 쌈장 강황 가루소금 와사비 양파 절임 깻잎절임 김치 ​ 정말 다양 한 양념 들 이 제공 되 어서 각양각색 의 쌈 을 싸 먹 는 재미 가 솔솔 ​ ​ 위 의 기본 상차림 은 리필 이 가능 해요 ! ​ 음식 은 먹 을 만큼 만 덜 어서 ! ​​ ​ 1 차 초벌 오 겹 살 과 야채 꼬치 가 장작불 로 들 어 갑 니당 ​ 꼬치 에 꽂혀서 돌아가 는 꼬치 들 ( ? ) ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 인내 의 시간 이 필요 해용 . ..​ ​ 초벌 되 어 나온 곱상 한 오 겹 살 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ​ ​ 그럼 직원 분 이 직접 고기 를 손질 해 주 십 니 당위 에 사진 에서 자르 시 고 계신 것 이 뼈 에 요 ! ​ 화덕 고깃간 은 뼈 붙 은 고기 만 을 취급 한다구 하 더라구요 ! ​ ​ 뼈 ㅋㅋ 삼겹살 이나 오 겹 살 에 물렁뼈 가 있 으면 빼 기 귀찮 잖아요 ? 근데 뼈 붙 은 분위 의 고기 가 부드럽 고 쫀득 하 니 맛있 다구 그러 더라구요 ​ ​ 먹 기 좋 은 한입 크기 로 잘라 주 면 이제 부터 굽 는 건 우리 의 몫 겉 은 1 차 로 익 은 상태 라 적당 한 ( ? ) 타이밍 에 적당히 ( ? ) 뒤집 뒤집 해 주 면 겉 바 속 촉 의 고기 가 완성 됩니당 ​​ 그리고 아까 그 맑 은 된장국 은 바로 바로 . .....​ ​ 계란찜 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ 대박 . .. 아까 익기 전 에 는 이게 무슨 계란찜 이 냐고 친구 를 놀렸 는데 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 이런 . ... ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 여 튼 계란찜 이 라 기 쁩니당ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅎㅎ ​ ​ 오 겹 살 은 껍데기 부분 까지 붙 어 있 어서 오 겹 살 이 자 나요 ? ​ 1 차 초벌 로 인해서 저 껍데기 부분 이 진짜 쫄깃쫄깃 하 니 바삭바삭 하 니 맛있 어요 ㅜ ㅜ가히 잠실 새내 맛집 이 라고 인정 할 만 합 니 당 ​ ​ 다 익 었 으면 늘 그렇 듯 안정 적 인 구간 에 진입 합니다 ㅋㅋㅋ ​ ​♡ 고기 야 내 입 으로 들어오 렴 ♡ 아까 말 했 듯 재료 가 어려 가지 라 다양 한 쌈 으로 싸 먹 을 수 있 어서 좋 았 어요 ​ 그리고 조금 부족 해서 주문 한 목살 ㅋㅋㅋ ​ ​ 목살 도 아까 처럼 1 차 장작불 에 초벌 한 뒤 불판 으로 올려 줍니다 ​ ​ 목살 정말 두툼 하 지 않 나요 ? ? ㅋㅋㅋ 식감 이 엄청났 어요 ​ ​ 볶음밥 ! ( 2 인분 ) 김치볶음밥 이 에요 김 가루 가 솔솔 뿌려져 있 어요 ​ ​ 직원 분 이 불판 을 닦 아 주 신 후 볶음밥 을 올려 주 십 니당 ​ 볶음밥 은 자고로 적당히 누룽지 되 었 을 때 먹 어야 제일 맛있 쥬 ㅋㅋㅋ ​ ​ 오랜만 에 친구 들 을 만나 서 고기 를 먹 었 는데 만족 스러운 한 끼 를 먹 은 것 같 아요 : )​ 200 g 의 무게 치 고 는 양 이 좀 적 은 감 이 없 지 않 아 있 었 는데 아무래도 뼈 무게 때문 인 듯 ? !​ 고기 자체 는 정말 부드럽 고 맛있 었 고 초발 과 재벌 에 걸쳐서 구워 주 다 보 니 겉 은 바삭 하 고 속 은 촉촉 한 고기 를 맛볼 수 있 어서 인상 적 인 맛집 이 었 씁니당 ! ​​ 잠실 새내 역 에서 맛있 는 고깃집 을 찾 으시 거나 마땅 한 회식 맛집 장소 를 찾 으신다면 ' 화덕 고깃간 신촌 본점 ' 을 추천 드립니다 : )​​ # 잠실 새내 맛집 # 잠실 새내 고깃집 # 잠실 새내 삼겹살 # 잠실 새내 오 겹 살 # 잠실 새내 돼지고기 # 잠실 고깃집 # 잠실 삼겹살 # 신 천 고깃집 # 신 천 삼겹살 # 잠실 맛집 # 잠실 새내 맛집 # 송파 맛집 # 송파구 맛집 # 송파 고깃집 # 송파 회식 # 잠실 회식 # 잠실 새내 회식 ​​​