식품 제조사 들 의 교묘 한 기교 도 한몫 한다 . 식품 에 설탕 이 가장 많이 함유 돼 있 다면 성분 분석표 에 설탕 을 가장 윗 줄 에 적 어야 한다 . 그러나 설탕 에 몇 종류 의 감미료 를 첨가 해 설탕 을 몇 가지 종류 로 나눌 수 있 다 . 그렇게 될 경우 설탕 의 총합 은 가장 많 지만 , 각각 설탕 조미료 의 성분 은 줄어들 어 , 설탕 이 포함 된 원료 를 분석표 맨 아래 에 표시 할 수 있 다 . 소비자 는 흔히 이런 표기 를 보 고 ‘ 설탕 이 많 지 않 은 제품 ’ 으로 오인 한다 .