한국 의 어 족 들 ④ 여론 도 좋 지 않 았 다 . 오래간만 에 대구 가 들어와 주부 들 이 신 이 나 솜씨 를 부리 고 있 고 불경기 에 침울 했 던 음식점 이 활기 를 되찾 았 는데 그걸 왜 단속 하 느냐는 주장 이 나왔 다 . 한국 과 일본 의 어부 들 이 금지품 도 아닌 고기 를 서로 교환 한 것 이 그렇게 나쁜 범죄 가 되 느냐는 말 이 었 다 . 여론 의 밑바닥 에 는 대구 에 대한 한국 사람 들 의 기호 와 애착 이 있 었 다 . 시원 한 국거리 로 , 얼큰 한 뽈 찜 으로 , 연한 부침개 거리 로 한국 사람 들 의 입맛 을 당겼 다 . 향기 로운 알젓 과 쫄깃쫄깃 한 아가미 젓 도 포기 할 수 없 는 미각 이 었 다 . 그런 의미 에서 대구 는 대표 적 인 한국 의 고기 였 다 . 대구 는 한국 에서 는 대구어 ( 大口魚 ) 라고 불리 고 있 다 . 아가리 가 커 무엇 이 든 잡아먹 으면서 사 는 어종 이 며 북태평양 과 북대서양 의 한류 에서 산다 . 대구 는 세계 의 바다 를 회유 ( 回遊 ) 하 는 어종 인데 한국 경남 진해만 과 전남 광양만 에 도 들어온다 . 광양만 에 들어온 대구 는 동해 대구 보다 훨씬 작 고 가치 도 그만큼 떨어진다 . 값 이 나가 는 대구 는 동해 진해만 일대 에 들어오 는 대구 이 다 . 몸길이 가 60 ㎝, 큰 놈 은 1 m 나 되 는 거대 물고기 이 다 . 대구 는 진해만 의 깊 은 바다 에서 매년 겨울 에 산란 한다 . 어미 대구 는 한 번 에 200 만 개 의 알 을 낳 는다 . 만약 그 많 은 알 이 모두 무사히 부화 되 어 성장 한다면 한국 은 대구 의 나라 가 되 었 을 것 이 다 . 대구 하나 만 으로 도 살 수 있 는 해양 부국 이 되 었 을 것 이 다 . 그러나 바다 의 생태 계 는 냉엄 했 다 . 그 많 은 육식성 고기 가 바다 중층 에 떠도 는 대구 알 과 새끼 를 잡아먹 었 다 . 동족 인 대구 까지 도 그랬 다 . 사람 들 도 대구 를 남획 했 다 . 많 은 대구 가 성장 하 기 전 에 잡혔 다 . 그래서 서해 의 작 은 대구 는 그 수 가 급격히 감소 했 고 동해 의 큰 대구 도 감소 일로 에 있 다 . 대구 는 무엇 이 든 잡아먹 는 고기 이 기 때문 에 성장도 가 빠르 다 . 3 년 이 되 면 몸길이 가 60 ㎝ 가 되 고 5 년 이 되 면 80 ㎝ 가 되 며 그 후 에 90 ㎝ 까지 자란다 . 그러나 한국 의 대구 는 그 수 가 제한 되 고 있 으며 , 어획량 의 변동 도 심하 다 . 대구 가 전혀 잡히 지 않 을 때 도 가끔 있 다 . 그래서 한국 에서 는 대구 가 값비싼 고기 가 되 었 다 . 대구 를 사 먹 을 수 있 는 계층 은 중산 층 이상 이 고 일반 서민 에게 는 대구 가 쉽 게 구입 할 수 없 는 고기 가 되 었 다 . 일반 서민 은 기껏 시장 에 나오 는 수입 냉동 대 구만 살 수 있 었 다 . 한국 에서 가장 많이 팔리 는 생선 은 대구 가 아니 라 대구 의 친척 인 명태 였 다 . 같 은 대구과 에 속하 는 고기 지만 명태 는 대구 와 달랐 다 . 서식지 도 생태 도 다르 고 잡히 는 양 과 맛 도 달랐 다 .