또한 , 상기 안내 경사판 ( 58 ) 이 복사열 을 반사 할 수 있 는 반사판 으로 만들 어 진 경우 에 는 상기 안내 경사판 ( 58 ) 에서 복사열 이 반사 되 어 상기 석쇠 ( 70 ) 상 에 있 는 조리 대상물 로 다시 전달 된다 . 이때 상기 안내 경사판 ( 58 ) 에서 반사 된 복사열 은 석쇠 에 있 는 조리 대상물 의 하부 로 전달 되 어 조리 에 사용 될 수 있 다 . 상기 석쇠 ( 70 ) 에 놓여진 조리 대상물 의 상면 은 상부 열 원 ( 42 ) 으로 부 터 오 는 복사열 로 조리 가 되 고 하 면은 상기 안내 경사판 ( 58 ) 에서 반사 되 어 오 는 복사열 로 조리 가 되 어 보다 신속 하 게 조리 가 이루어질 수 있 다 .