상기 1 차 발효 배지 및 2 차 발효 배지 각각 은 식물 성 오일 , 식물 성 버터 및 지방 알코올 로 이루어진 군 으로부터 선택 된 1 종 이상 을 포함 하 는 것 이 고 , 상기 1 차 발효 배지 및 2 차 발효 배지 의 조성 은 서로 상이 한 것 일 수 있 다 . 예 를 들 어 , 상기 1 차 발효 배지 는 지방 알코올 을 포함 하 고 , 상기 2 차 발효 배지 는 식물 성 오일 , 식물 성 버터 또는 이 들 의 조합 을 포함 하 는 것 이 거나 ; 상기 1 차 발효 배지 는 식물 성 오일 , 식물 성 버터 또는 이 들 의 조합 을 포함 하 고 , 상기 2 차 발효 배지 는 지방 알코올 을 포함 하 는 것 일 수 있 다 .