인동 등 옛날 중국 안 탕산 에 약초 를 캐 는 한 노인 이 있 었 는데 이름 은 임동 ( 任 冬 ) 이 라고 불렀 다 . 그 는 험한 안 탕산 을 마음대로 오르내리 며 늑대 , 호랑이 표범 등 과 어울렸 다 . 어느 해 여름 안 탕산 부근 의 마을 에 눈 이 빨갛 게 충혈 되 고 코 와 입 부터 시작 해서 온몸 에 고름 이 나오 게 되 는 괴질 피부병 이 유행 했 다 . 수많 은 사람 이 괴질 에 걸려 온몸 에서 고름 이 나오 며 신음 했으나 이 병 을 고칠 수 있 는 약 은 없 었 다 . 임동 노인 은 이 괴질 을 고칠 수 있 는 약 을 캐 오 겠 다고 결심 했 다 . 그 는 약초 망태기 를 둘러메 고 안 탕산 백 이봉 으로 올라갔 다 . 임동 노인 에게 는 쌍둥이 딸 이 있 었 는데 이름 을 금화 ( 金 花 ) 와 은화 ( 銀花 ) 라고 했 다 . 아버지 가 안 탕산 으로 올라간 뒤 로 쌍둥이 자매 는 아버지 가 돌아오 기 를 손꼽 아 기다렸 다 . 그러나 한 달 이 지나 도 임동 노인 은 돌아오 지 않 았 다 . 어느 날 쌍둥이 딸 이 아버지 를 기다리 다가 집 앞 에 있 는 큰 나무 에 기대 어 잠 이 들 었 는데 꿈 에 아버지 임동 노인 이 온몸 이 피 투성이 가 되 어 한 손 에 금색 과 은색 의 꽃 이 피 어 있 는 풀 을 쥐 고 있 는 것 이 었 다 . 꽃 에서 는 맑 고 은은 한 향기 가 났 다 . 똑같 은 꿈 을 꾼 자매 는 아버지 가 이미 돌아가 신 것 으로 알 고 아버지 가 하 던 약초 캐 던 일 을 이어받 기 로 결심 하 고 준비 를 갖추 어 안 탕산 백 이봉 으로 올라갔 다 . 안 탕산 백 이봉 은 늘 구름 에 가려 있 었 고 61 개 의 봉우리 와 46 개 의 동굴 이 있 었 다 . 금화 와 은화 는 이 들 봉우리 와 동굴 을 모두 지나다녔 다 . 그런데 금화 와 은화 가 지나간 발자국 에서 한 개 의 푸른 덩굴 이 자라나 금빛 과 은빛 의 꽃 을 피우 더니 은은 한 향기 를 풍겼 다 . 푸른 덩굴 이 말 을 하 였 다 . “ 괴질 을 고치 려면 끓여 먹 어야 해 . ” 금빛 과 은빛 의 꽃 이 대꾸 했 다 . “ 열 을 내리 고 독 을 없애 려면 끓여 먹 으면 낫 지 . ” 푸른 덩굴 과 금빛 은빛 의 꽃 들 이 서로 말 을 하 기 시작 하 니 건너편 에 있 는 봉우리 에서 도 메아리 처럼 똑같 은 말 을 되풀이 했 다 . 그 소리 는 점점 커져서 마침내 온 산 이 함성 으로 가득 찼 다 . 마을 사람 들 이 이 소리 를 듣 고 모두 산 으로 올라가 금빛 은빛 꽃 을 따 고 덩굴 을 잘라 끓여 먹 으니 곧 열 이 내리 고 피부병 이 나 았 다 . 그러나 임동 노인 과 쌍둥이 딸 을 어디 로 갔 는지 보이 지 않 았 다 . 마을 사람 들 은 임동 노인 은 약초 덩굴 이 되 었 다 하 여 그 덩굴 은 인동 ( 忍冬 ) 이 라고 불렀 고 , 금화 은화 자매 는 꽃 이 되 었 다 하 여 그 덩굴 의 꽃 을 금은화 ( 金 銀花 ) 라고 불렀 다 . 인동 ( 忍冬 ) 은 그 이름 대로 모진 겨울 을 얇 은 이파리 몇 개 로 견디 어 내 는 인고 ( 忍苦 ) 의 장한 뜻 이 있 는 식물 이 다 . 그러나 그 무성 하 게 자라 는 성질 과 기품 있 는 꽃 이 어울리 는 계절 은 초여름 이 다 . 인동 꽃 이 핀 것 을 보 고 우리 는 여름 이 온 것 을 안다 . 인동 은 그 꽃 의 아름다움 을 자랑 할 만 하 다 . 인동 꽃 은 처음 에 는 흰색 으로 피 었 다가 며칠 지나 면 노란색 으로 변한다 . 그래서 자세히 살펴 보 지 않 으면 흰 꽃 과 노란 꽃 이 섞여 피 는 것 처럼 보인다 . 인동 꽃 을 금은화 ( 金 銀花 ) 라고 도 부르 는데 이 이름 은 금빛 과 은빛 의 꽃 이 사이 좋 게 섞여 핀다 하 여 붙여 준 이름 이 다 . 좋 은 이름 을 가진 만큼 금색 은색 의 꽃 은 티없이 깨끗 한 맵시 가 있 고 향기 도 좋 으며 꿀 이 많 아 벌 이 많이 모여 든다 . 인동 은 약성 이 다양 하 다 . 줄기 · 잎 · 꽃 · 뿌리 까지 약 으로 쓰 므로 버릴 것 이 없 다 . 우리 나라 곳곳 의 산기슭 · 논밭 둑 · 개울가 · 길섶 에 흔히 자라 므로 구하 기 도 쉽 다 . 인동 을 만병 의 약 이 라고 부르 는 사람 도 있 고 중국 에서 는 인삼 보다 더 나 은 약초 라고 주장 하 기 도 하 는데 다음 의 전설 도 그런 배경 에서 생겨난 것 이 아닐까 . 옛날 중국 에 한 착한 부부 가 있 었 는데 이 부부 한테 는 금화 와 은화 라는 어여쁜 쌍둥이 딸 이 있 었 다 . 금화 와 은화 는 서로 를 지극히 사랑 하 여 살 아서 도 함께 지내 고 죽 어서 도 같이 묻히 자고 약속 을 했 다 . 그런에 그 들 이 자라 시집 갈 나이 가 되 었 을 때 그 마을 에 전염병 이 돌 기 시작 했 고 언니 인 금화 가 그만 그 병 에 걸렸 다 . 동생 은화 는 정성 을 다 해 언니 를 간호 했으나 소용 도 없이 언니 는 점점 약해져 갔 고 마침내 은화 도 언니 와 같 은 병 으로 자리 에 눕 게 되 었 다 . 두 자매 는 임종 이 가까워 부모 님 께 유언 하 기 를 ‘ 우리 가 죽 으면 약초 가 되 어 세상 에 다시 나 서 우리 와 같 은 병 으로 죽 는 사람 이 없 게 하 겠 습니다 ’ 라고 하 였 다 . 금화 은화 는 소원 대로 죽 어서 한 무덤 에 묻혔 는데 이듬해 봄 에 그 무덤 에서 한 줄기 가느다란 덩굴 이 자라났 다 . 덩굴 은 해 가 갈수록 무성 해 지 더니 여름 이 되 자 금색 과 은색 의 예쁜 꽃 들 이 사이 좋 게 뒤섞여 피어났 다 . 사람 들 은 금화 와 은화 의 혼 이 꽃 으로 피어난 것 이 라 하 여 금은화 라 불렀 고 병 을 치료 하 는 약초 로 쓰 게 되 었 다 . 아름답 고 애처로운 전설 인데 금은화 에 는 강한 항균 작용 과 독 을 풀 고 열 을 흩 어 내리 는 작용 이 있 어 유행 성 감기 같 은 데 에 효과 가 뛰어나 다 . 금화 은화 의 병 은 유행 성 독감 같 은 것 이 아니 었 을까 생각 된다 . 인동 은 덩굴 과 꽃 을 달리 쓴다 . 인동 덩굴 은 약성 이 차 고 맛 은 달 며 약간 쓰 다 . 심경 , 폐경 에 작용 한다 . 열 을 내리 고 독 을 풀 며 경맥 을 잘 통하 게 도 한다 . 여러 가지 염증 질병 에 탁월 한 효과 가 있 으며 창상 과 종기 , 부스럼 을 치료 한다 . 열 로 인하 여 생긴 병 이나 감기 , 호흡기 질병 , 매독 등 에 효과 가 있 다 . 금은화 는 성질 이 차갑 도 맛 은 달 고 약간 쓰 면서 도 맵 다 . 소변 을 잘 나오 게 하 고 염증 을 삭이 며 균 을 죽이 는 작용 이 있 다 . 갖가지 옹종 · 악창 · 옴 · 이질 · 열 병 · 연주창 같 은 데 에 효과 가 있 다 . 대장염 · 위궤양 · 방광염 · 인두염 · 편도선염 · 결막염 등 여러 가지 염증 질병 에 도 효과 가 크 다 . 인동 꽃 은 꽃송이 가 피 기 직전 에 따 서 그늘 에 말리 고 잎 과 줄기 는 가을철 에 베 어서 그늘 에서 말려 두 고 쓴다 . 인동 은 술 로 담가 먹 으면 약효 가 더 빠르 다 . 초 여름 금방 핀 흰 꽃 을 따 말려서 좋 은 술 1 . 8 리터 에 인동 꽃 1 백 그램 쯤 을 넣 고 따뜻 한 곳 에 한 달 가량 숙성 시켜 노랗 게 우러나 면 마신다 . 갖가지 종기 · 부스럼 · 각기 · 매독 · 관절염 에 효과 가 있 다 . 기호 에 따라 황설탕 이나 꿀 을 넣 어 마실 수 있 으며 밥 먹 기 전 에 한잔 씩 마신다 . 달여 먹 는 것 보다 흡수 가 빠르 다 . 인동 잎 을 따 서 그늘 에 하루 쯤 두 었 다가 불 에 가볍 게 볶 아 내 어 종이 봉지 에 담 아 두 었 다가 한 번 에 2 ∼ 3 그램 씩 더운물 에 우려내 어 차 로 마실 수 도 있 다 . 해 열 · 이뇨 · 감기 치료 · 종기 치료 에 효과 가 있 고 만성 간염 에 도 효과 가 있 다 . 인동 차 에 산사 열매 를 넣 어 같이 달이 면 신맛 이 섞여 먹 기 가 좋 은데 협심증 이나 고 혈압 에 효과 가 크 다 . 인동 을 약 으로 활용 하 는 방법 을 몇 가지 소개 한다 . ■ 유행 성 감기 인동 덩굴 이나 잎 을 그늘 에서 말린 것 10 ~ 15 그램 에 물 500 밀리리터 를 붓 고 약한 불로 물 이 반 으로 줄어들 때 까지 달여서 하루 3 ~ 4 번 마신다 . 마시 고 나 서 이불 을 뒤집 어 쓰 고 땀 을 흠뻑 내면 효과 가 더욱 빠르 다 . ■ 머리카락 이 빠질 때 인동 덩굴 이나 잎 15 ~ 20 그램 을 진하 게 달여서 한 번 에 맥주잔 으로 한잔 씩 하루 2 ~ 3 번 15 ~ 20 일 간 마시 면 머리카락 이 다시 자라 나오 게 된다 . ■ 종기 , 종창 , 부스럼 인동 덩굴 에 물 을 약간 붓 고 끓인 다음 그 물 에 녹두 가루 를 넣 어 고약 처럼 되게 한 것 을 종기 나 종창 에 바른다 . ■ 신장염 급 성 신장염 으로 열 이 나 면서 오줌 이 잘 나오 지 않 고 몸 이 부을 때 에 는 인동 덩굴 이나 잎 15 ~ 20 그램 을 진하 게 달여서 그 물 을 한 번 에 맥주잔 으로 한잔 씩 마시 면 효험 이 있 다 . ■ 요통 , 근육통 인동 덩굴 이나 잎 15 ~ 20 그램 을 달여 마시 는 동시 에 그 물 로 목욕 을 한다 . ■ 당뇨병 인동 꽃 말린 것 30 그램 에 물 500 밀리리터 를 붓 고 반 으로 줄어들 때 까지 약한 불로 달여서 하루 세 번 으로 나누 어 밥 먹 기 전 에 마신다 . 3 개월 이상 꾸준히 복용 하 면 효험 이 있 다 꺾이 지 않 는 불굴 의 의지 인동 꽃 을 마주 하 면 여름 한낮 의 매캐 한 향기 가 꿈 처럼 다가온다 . 유년기 의 시골 마을 은 언제나 그리움 의 대상 이 다 . 뜰 앞 돌담 을 뒤덮 은 인동 꽃 에서 알싸 한 향기 를 내뿜 으면 꼬마 들 은 덩굴 을 헤 친다 . 꽃 을 쏙 뽑 아 꽁무니 쪽 을 빨 면 향긋 하 고 달콤 한 꿀맛 이 혀 끝 에 감돈 다 . 아무리 많이 빨 아도 늘 허기진 맛 이 지만 그 진한 추억 이 아직 도 니코틴 처럼 남 아 있 다 . 인동 ( 忍冬 ) 은 전국 각지 의 산지 초입 이나 들 에서 자라 는 덩굴식물 이 다 . 잎 은 마주 붙 고 줄기 에 털 이 많 으며 속 은 비 었 다 . 6 ~ 7 월 에 새로 자란 덩굴 의 잎겨드랑이 에서 가느다란 통꽃 이 두 송이 씩 핀다 . 꽃잎 끝 은 3 장 으로 갈라져 위 로 젖혀지 고 수술 이 길 게 밖 으로 빠져 나온다 . 꽃 은 처음 에 흰색 으로 피 지만 다음 날 이 면 노란색 으로 변한다 . 그 때문 에 금색 과 은색 이 한꺼번에 피 는 꽃 이 라 하 여 금은화 ( 金 銀花 ) 라 한다 . 인동 은 반 상록 성 이 다 . 그러나 겨울철 남쪽 지방 에서 푸르 던 잎 도 강원 이북 지방 에서 는 완전히 떨어지 고 만 다 . 중부 지방 의 경우 겨울 이 면 잎 의 대부분 이 떨어지 지만 어린 가지 에 남 은 잎 은 겨울 에 도 시들 지 않 고 그대로 봄 을 맞이 한다 . 그래서 예 로부터 겨울 을 이겨 내 는 식물 이 라 하 여 인동초 ( 忍冬 草 ) 라고 부른다 . 우리 말 로 는 겨우살이 풀 , 겨우살이 넌출 이 라 한다 . 생 장력 이 왕성 하 여 어디 든 가리 지 않 는다 . 밭둑 , 길 가 , 숲 가장자리 에서부터 볕 이 드 는 곳 이 면 어디 든 쉽 게 볼 수 있 다 . 줄기 는 덩굴 상태 로 뻗 어 나가 다 땅 에 닿 으면 마디 에서 뿌리 가 나 고 새로운 개체 로 자란다 . 뜯 어도 다시 돋아나 고 길가 에서 짓밟혀 도 쉽 게 뿌리 를 내려 뻗 어 나간다 . 그 강인 한 모습 에서 꺾이 지 않 는 불굴 의 의지 를 배운다 . 또 씨 도 잘 맺 어 꽃 이 핀 곳 에서 는 초록색 열매 가 달려 가을 이 면 까만색 으로 익 고 겨울 에 도 쉽 게 떨어지 지 않 는다 . 인동 의 겨울 열매 는 산 에 사 는 조수 류 의 먹이 가 된다 . 그래서 인동덩굴 이 우거진 풀숲 에서 는 작 은 멧새 들 이 늘 끊이 질 않 는다 . 옛 미술 작품 의 소재 가 된 인동 이 땅 에 사 는 사람 들 에게 는 나무 나 풀 같 은 자연물 도 생활 과 밀접 한 관련 이 있 다 . 인동 이 란 식물 도 옛 사람 들 에게 는 귀중 한 자원 식물 이 었 을 것 이 다 . 주로 약용 으로 써 왔으나 지금 은 사용 방법 을 하나 씩 잊어버리 고 있 다 . 예 로부터 인동 이 겨울 을 이겨 내 는 강인 한 식물 이 라는 것 을 두 고 인내 와 의지 의 상징 으로 생각 했 다 . 특히 인동 당초문 ( 忍冬 唐草 紋 ) 이 회화 , 공예 , 조각 등 에 도입 되 면서 장식 문양 으로 널리 쓰이 게 되 었 다 . 물론 인동 당초문 의 인동 이 어떤 식물 을 뜻 하 는지 는 아직 정확 하 게 고증 된 바 는 없 다 . 우리 나라 산야 에 자생 하 는 인동 이 바로 인동 당초문 속 의 그 덩굴 식물 인지 아닌지 는 그리 중요 한 것 은 못 된다 . 그렇 다면 당초문 ( 唐草 紋 ) 의 당초 란 어떤 식물 일까 . 대체로 학자 들 은 당나라 풀 이 라는 이 당초 를 난초 로 보 고 있 다 . 우리 가 가꾸 는 사군자 속 의 보춘화 ( 報 春花 ) 나 혜 ( 蕙 ) 또는 난 ( 蘭 ) 이 바로 당초 라는 것 이 다 . 난초 를 도안화 하 여 연속무늬 로 만든 것 이 바로 인동 당초문 인 셈 이 다 . 당초문 은 원래 당대 에서 출발 된 문양 이 아니 다 . 근원 을 찾 아 들어가 면 고대 이집트 시대 로 거슬러 오른다 . 이집트 의 연꽃무늬 인 로터스 ( lotus ) 를 도안화 한 장식 문양 이 그리스 로 건너가 기원 전 5 세기 경 완성 을 보 았 다고 할 수 있 다 . 당초문 은 그 후 문양 의 형태 에 따라 그리스 의 안테 미온 ( Anthemion ) 계 와 아라비아 지역 에서 발전 한 아라베스크 ( Arabesque ) 계 로 나눌 수 있 다 . 안테 미온 은 잎 이 다소 넓 고 장중 한 감 이 있 는 데 비해 아라베스크 양식 은 섬세 하 고 조밀 한 감 을 준다 . 또 같 은 안테 미온 계 의 문양 에서 도 원형 의 꽃무늬 형식 을 주로 하 는 로터스 ( lotus ) , 부채꼴 꽃무늬 형식 의 팔 마트 ( palmette ) , 그리고 덩굴무늬 형식 의 아 칸 더 스 ( Acanthus ) 로 나눌 수 있 다 . 영국 에서 는 인동문 을 허 니 서클 ( honeysuckle ) 이 라 하 고 프랑스 와 독일 에서 는 종려나무 잎 ( palm ) 모양 이 라 하 여 팔 마트 ( palmette 棕櫚 葉 紋 ) 라 한다 . 서방 의 덩굴 형태 로 연결 되 는 아 칸 더 스 문양 이 육조 시대 에 실크 로드 를 따라 동양 으로 전해진 것 이 인동 당초문 이 라 할 수 있 다 . 처음 에 는 허니 서클 을 번역 한 인동 에 중국 풀 이 라는 뜻 의 당초문 이 결합 돼 인동 당초문 이 된 셈 이 다 . 장수 와 벽사 ( ? 邪 ) 의 상징 이 된 인동 당초문 우리 나라 에서 는 고구려 고분 벽화 에 다양 한 인동 당초문 이 보인다 . 그 중 집안 제 4 호 , 제 5 호분 이나 사신총 의 인동 당초문 은 걸작 으로 꼽 고 있 다 . 백제 무녕 왕릉 에서 출토 된 왕 과 왕비 의 관식 은 불꽃 문양 과 보상화 가 결합 된 당초문 이 라 할 수 있 다 . 또 통일 신라 로 넘어오 면서 서역 에서 전해진 포도 , 석류 , 연꽃 과 결합 하 여 여러 가지 형태 의 당초문 이 나타난다 . 인동덩굴 에 포도송이 가 곁들여 지 면 포도당 초문 ( 葡萄 唐草 紋 ) , 석류 가 들 어 있 으면 석류 당초문 ( 石榴 唐草 紋 ) 이 된다 . 그 외 에 도 연화 당초문 ( 蓮 花 唐草 紋 ) , 보상 당초문 ( 寶相 唐草 紋 ) , 모란 당초문 ( 牧丹 唐草 紋 ) , 국화 당초문 ( 菊花 唐草 紋 ) 등 여러 가지 이 다 . 인동덩굴 은 시계 바늘 반대 방향 으로 감 아 오른다 . 그 습성 을 두 고 시골 사람 들 은 인동 이 귀신 을 쫓 는 힘 이 있 다고 믿 는다 . 왼 새끼 를 꼬 아 금줄 을 치 듯 인동 의 오른쪽 에서 왼쪽 으로 감 는 성질 이 귀신 을 옭 아 맨다고 생각 한 때문 이 다 . 인동 을 벽사 등 ( ? 邪 藤 ) , 벽 귀등 ( ? 鬼 藤 ) 이 라 부르 는 것 도 그 때문 이 다 . 옛 사람 들 은 인동 이 겨울 을 이겨 내 듯이 고난 을 물리치 는 슬기 를 기르 기 위해 인동 으로 인동주 ( 忍冬 酒 ) 를 빚 어 마셨 다 . 인동문 창살 을 달 고 인동무늬 를 넣 은 책보자기 로 책 을 싸 면 역경 을 이겨 내 는 정신 이 길러진다고 믿 었 다 . 인동과 관련 된 민속 신앙 도 재미있 다 . 경상도 에서 는 부녀자 들 이 산후 로 허리 가 아프 면 인동덩굴 을 걷 어다 허리 에 감 는다 . 이렇게 하 면 허리 아픈 것 이 깨끗이 낫 는다고 믿 고 있 다 . 또 어떤 지방 에서 는 정월 보름 에 인동덩굴 을 걷 어다 마당 에 불 을 피운다 . 이렇게 하 면 잡귀 가 인동 이 타 는 냄새 에 근접 을 하 지 못하 고 모두 달 아 난다고 한다 . 인동 은 200 년 전 일본 을 방문 한 스웨덴 식물학 자 진 베리 가 이 꽃 을 보 고 그 아름다움 에 취했 다고 한다 . 그 는 일본 인동 이 란 뜻 으로 로니 세라 자포니카 ( Lonicera japania ) 로 명명 하 여 유럽 에 전했 다 . 지금 은 북아메리카 에 도 전해져 야생 생태 로 퍼져 나가 고 있 다 . 로니 세라 ( Lonicera ) 속 은 16 세기 독일 의 수학자 이 며 식물학 자 인 아담 로니 체르 ( Adam lonitzer ) 를 기념 하 여 그 의 이름 을 붙인 식물 이 다 . 종명 자포니카 ( japanica ) 는 물론 일본 에서 자란다는 뜻 이 다 . □ 갖가지 질병 치료 에 쓰이 는 생약 재 한방 에서 는 꽃 을 따 그늘 에서 말린 것 을 금은화 ( 金 銀花 ) 라 하 여 해 열 , 해독 , 이뇨 , 종창 , 창독 , 종기 에 쓴다 . 잎 이 달린 줄기 도 인동 등 ( 忍冬 藤 ) 이 라 하 여 함께 쓴다 . 성분 은 꽃 보다 줄기 에 더 많 은 것 으로 밝혀졌 다 . 열매 는 은 화자 ( 銀 花子 ) 라 한다 . 성분 은 로니 세린 ( lonicerin ) 과 루 테 올린 ( luteolin ) , 그리고 약간 의 탄닌 ( tannin ) 과 알칼로이드 ( alkaloid ) 가 들 어 있 다 . 따라서 이뇨 , 경련 구제 작용 을 하 고 통증 을 완화 시키 며 혈액 순환 을 좋 게 한다 . 민간 요법 으로 는 인동덩굴 을 달여 묽 게 한 것 을 차 대신 마신다 . 위암 이나 위궤양 에 좋 다고 알려져 있 다 . 또 신경통 을 치료 하 고 기침 을 다스린다고 하 여 널리 쓰이 는 약재 이 다 . 한 때 인동덩굴 을 무슨 보약 인 줄 알 고 한 아름 씩 걷 어다 달여서 장기간 복용 하 는 사람 들 이 있 었 다 . 또 인동 을 오리 와 함께 끓여 먹 으면 좋 다고 하 여 성업 중 이 라고 한다 . 흔히 일반인 들 은 금 은 화차 ( 金 銀花 茶 ) 라 하 여 인동 꽃 을 끓여 그 물 을 마시 는데 이것 은 매우 위험 한 일 이 다 . 왜냐하면 인동 꽃 은 약간 의 독성 을 갖 고 있 기 때문 이 다 . 약리학 적 으로 는 인동 을 포한 한 로니 세라 속 식물 은 독초 로 취급 한다 . 맹독 을 가진 식물 은 아니 라도 독 이 있 으므로 장복 은 매우 위험 한 일 이 다 . 실제 어느 필자 가 인동 을 만병통치약 인 것 처럼 모 일간지 에 쓰 고 자신 도 인동덩굴 을 걷 어다 차 를 끓여 마시 는 것 이 었 다 . 보다 못 해 인동 의 독성 을 알려 주 었 더니 그 분 은 지난 5 ~ 6 년 동안 인 동차 를 마셨 는데 감기 한 번 걸리 지 않 았 고 위장 병 까지 나 았 다며 큰 소리 를 치 는 것 이 었 다 . 그런데 인동 차 를 즐겨 마시 던 그 분 은 다음 해 에 간암 으로 사망 했 다는 것 이 다 . 겉 으로 는 건강 한 것 같 아도 오래 전 부터 인동 의 독성 때문 에 간 에 상당 한 부담 을 주 었 고 , 결국 독성 으로 황달 을 앓 고 있 었 던 것 이 다 . 누가 무엇 이 몸 에 좋 다고 하 면 그것 이 독 이 있 는 식물 인지 아닌지 도 모른 채 덮 어 놓 고 먹 고 보 자는 사람 들 이 있 다 . 인동 이 모 정치인 의 인생 역정 을 닮 았 다고 하 여 인동초 같 은 사람 이 니 인동초 의 승리 니 하 면서 떠들 었 던 때 가 있 었 다 . 급기야 얄팍 한 상혼 은 뛰어난 적응력 을 발휘 하 여 인동 을 건강식 으로 까지 취급 하 였 다 . 심지어 인동 꽃 으로 떡 을 쪄 먹 고 인동 꽃 을 넣 은 인동 빵 을 만들 어 축제 까지 벌린 백화점 도 있 었 다 . 거의 모든 책 에서 도 인동 꽃 을 끓여 차 로 마시 면 몸 에 좋 다고 하 지만 독성 문제 는 한 줄 도 쓰 지 않 았 다 . 차 를 즐기 는 차인 들 조차 금 은 화차 는 인동 꽃 을 끓인 물 이 라는 것 으로 알 고 있 는 실정 이 다 . 중국 에서 명차 의 발열 에 올려놓 은 금은화 차 는 인동 꽃 을 끓여 마시 는 차 가 아니 다 . 독 이 있 는 인동 꽃 을 직접 끓여 그 물 을 마시 는 것 이 아니 라는 점 을 지적 해 주 고 싶 다 . □ 꽃 을 먹 기 보다 향 을 취하 는 금은화 차금 은 화차 는 크 게 두 가지 로 구분 해서 생각 해 볼 수 있 다 . 첫째 는 인동 의 꽃 을 차 에 띄워 직접 향 을 취하 는 방법 이 다 . 금 은 화차 는 물론 인동 꽃 으로 조제 한 것 은 사실 이 다 . 그러나 인동 꽃 을 직접 먹 는 것 은 아니 고 그 향 을 취해 차 를 조제 한 것 이 다 . 먼저 질 좋 은 녹차 를 한지나 베보 자기 에 싼다 . 미리 따 다 놓 은 인동 꽃 을 사기그릇 에 담 고 그 속 에 차 주머니 를 묻 어 뚜껑 을 닫 고 하루 를 재웠 다가 꺼내 차 를 우려내 마신다 . 녹차 에 인동 꽃 향 을 배 게 하 여 그 향 을 취하 는 방법 이 다 . 연꽃 속 에 차 를 넣 었 다가 꺼내 는 하화 차 ( 荷花 茶 ) 를 만드 는 것 과 같 다 . 자세 하 게 알아보 면 좋 은 녹차 를 끓이 고 8 할 정도 로 식힌 뒤 찻잔 에 붓 고 활짝 핀 꽃 을 한두 송이 띄운다 . 20 ~ 30 분 정도 지나 인동 꽃 이 숨 이 죽 어 시들 해 지 면 꽃 을 건져 내 고 마신다 . 너무 오래 잔 에 두 면 천한 분향 냄새 가 나 고 일찍 건져 내 면 차향 이 엷 어 맛 이 떨어진다 . 또 다른 한 가지 방법 은 신선 한 인동 꽃 을 따 밀폐 된 용기 에 넣 고 미리 한자 에 싸 둔 녹차 를 묻 어 둔다 . 하루 를 재웠 다 이튿날 꽃 속 의 차 봉지 를 꺼내 미지근 한 물 에 우려내 마신다 . 꽃 을 넣 는 용기 는 유리그릇 이나 도자기 로 된 것 을 쓰 는 것 이 좋 다 . 금속제 용기 는 차 와 꽃향기 가 산화 과정 에서 화학 반응 을 일으켜 차 의 질 을 떨어뜨릴 수 있 다 . 인동 차 는 여름 에 마시 는 차 다 . 따라서 인동 꽃 과 함께 녹차 를 물 에 우려낸 뒤 냉장고 에 보관 차 게 해서 마셔 도 좋 다 . 아무리 좋 은 약재 라고 해도 병 이 있 는 사람 이 치료 를 위해 약 을 써야지 함부로 먹 어서 는 안 된다 . 특히 약재 를 무슨 건강식 으로 오인 해서 는 안 된다는 사실 이 다 . 인동 은 항균 작용 이 있 는 약재 이 지만 예방 을 목적 으로 장기간 복용 하 면 간장 이나 신장 에 장애 가 올 수 있 다 . 약재 는 반드시 한의사 의 진맥 과 처방 에 따라 복용 해야 한다 .