콜레스테롤 과 중성 지방 제대로 알 기 우리 의 심장 은 매일 10 만 번 이상 을 뛰 며 분당 약 5 ℓ 피 를 온몸 으로 골고루 공급 한다 . 그런데 최근 대한 순환기 학회 가 조사 한 데 따르 면 우리 나라 성인 10 명 중 7 명 이 심장 건강 위험 에 노출 돼 있 는 것 으로 나타났 다 . 40 대 돌연사 의 주범 인 협심증 과 심근 경색 을 포함 한 심장병 은 우리 나라 국민 들 의 대표 적 인 사망 질환 . 그러나 심장병 은 몇 가지 위험 요소 만 잘 관리 하 고 치료 하 면 상당 부분 예방 이 가능 하 다 . 이런 심장병 위험 요소 중 특히 최근 주목 받 는 것 이 바로 ‘ 고지혈증 ’ 이 다 . 실제 건강 진단 을 받 는 40 대 전후 직장인 들 에게 가장 흔히 보이 는 이상 소견 가운데 하나 가 고지혈증 이 다 . 고지혈증 은 혈액 속 에 콜레스테롤 이나 중성 지방 같 은 기름기 가 정상 수치 보다 높 은 것 을 말 한다 . 대한 순환기 학회 는 오 는 7 일 을 ‘ 심장 의 날 ’ 로 정해 다양 한 행사 를 갖 는데 이어 심장 질환 유발 위험 요소 로 고 혈압 . 고 혈당 . 복부비만 . 낮 은 HDL 콜레스테롤 수치 . 중성 지방 을 지목 하 며 . 특히 지금껏 일반인 들 의 인식 도 가 낮 았 던 중성 지방 과 낮 은 HDL 콜레스테롤 수치 의 위험 성 을 알리 는 데 나선다 . ◇ 낮 은 HDL 콜레스테롤 수치 가 더 위험 하 다 ? 우리 몸속 의 기름기 는 크 게 콜레스테롤 과 중성 지방 두 가지 로 나뉜다 . 콜레스테롤 은 또 고밀도 ( HDL ) 콜레스테롤 과 저밀도 ( LDL ) 콜레스테롤 로 나뉘 는데 이중 LDL 콜레스테롤 이 바로 동맥 경화 를 잘 일으키 는 ‘ 나쁜 콜레스테롤 ’ 이 다 . 반면 HDL 콜레스테롤 은 오히려 동맥 경화 를 막아주 는 ‘ 좋 은 콜레스테롤 ’ 로 불린다 . 하지만 최근 에 는 LDL 콜레스테롤 수치 가 높 을 때 보다 HDL 콜레스테롤 수치 가 낮 으면 심장병 과 뇌졸중 으로 인한 사망 률 이 더 증가 하 는 것 으로 보 고 되 고 있 다 . HDL 콜레스테롤 수치 는 남성 의 경우 40 ㎎/㎗ 이상 . 여성 의 경우 50 ㎎/㎗ 이상 이 이상 적 인 수 치 다 . 또 HDL 콜레스테롤 수치 가 남성 35 ㎎/㎗ 이상 . 여성 의 경우 40 ㎎/㎗ 미만 이 면 위험 수준 으로 진단 한다 . 따라서 앞 으로 건강 진단 검사 결과 가 나오 면 총 콜레스테롤 수치 못지 않 게 중요 하 게 따져 봐야 할 것 이 바로 이 HDL 콜레스테롤 수치 이 다 . ◇ 중성 지방 이 건강 에 미치 는 영향 은 ? 중성 지방 은 장기 를 보호 하 는 중요 한 역할 을 하 지만 과다 축적 될 경우 나쁜 콜레스테롤 ( LDL ) 의 생 성 을 돕 고 . 좋 은 콜레스테롤 ( HDL ) 의 분해 는 촉진 해 심혈 관 질환 의 위험 을 증가 시킨다 . 대한 순환기 학회 최소연 아주 의대 교수 는 “ 중요 한 것 은 콜레스테롤 수치 가 정상 이 라도 중성 지방 수치 가 높 으면 고지혈증 . 동맥 경화 등 심혈 관 질환 에 걸릴 위험 이 있 다 ” 며 “ 따라서 정기 적 으로 중성 지방 수치 를 측정 하 는 것 이 바람직 하 다 ” 고 밝혔 다 . 적정 중성 지방 수치 는 남녀 모두 149 ㎎/㎗ 이하 로 . 150 ~ 199 ㎎/㎗ 까지 는 경계 수준 이 며 중성 지방 수치 가 200 ㎎/㎗ 이상 이 면 매우 위험 한 수준 이 다 . ◇ 고지혈증 에 좋 은 식사 요법 과 운동 법 은 ? 우선 과식 을 피해야 한다 . 반드시 기름기 많 은 음식 이 아니 더라도 과식 을 하 면 콜레스테롤 이 든 중성 지방 이 든 기름기 가 몸 에서 많 아 지 게 된다 . 우리 가 먹 은 음식 중 쓰 다 남 은 양분 은 기름기 로 바뀌 어서 몸 속 에 저장 이 되 기 때문 이 다 . 콜레스테롤 이 유난히 많 은 음식 은 계란 ( 노른자 ) 을 비롯 해 알 종류 ( 메추 리알 . 오 리알 . 명란 젖 ) . 돼지 나 소 의 간 . 육류 의 껍질 . 오징어 . 문어 . 전복 . 새우 . 소라 . 장어 . 뱀장어 . 버터 . 베이컨 . 치즈 . 쇼트닝 기름 등 이 다 . 고지혈증 이 라면 피해야 될 음식 목록 인 셈 . 반면 혈중 나쁜 콜레스테롤 의 농도 를 낮추 는 음식 으로 는 질 좋 은 올리브 오 일 . 특유 의 색소 성분 이 콜레스테롤 상승 을 억제 하 는 성질 이 있 는 가지 . 혈액 속 의 콜레스테롤 과 지방 등 을 분해 하 는 양파 . 브로콜리 . 미역 , 콩 등 을 추천 한다 . 요리법 역시 튀긴 것 보다 는 찌 거나 굽 는 요리 가 좋 고 음 주량 을 줄이 고 금연 하 는 것 이 좋 다 . 콜레스테롤 이나 중성 지방 을 낮추 기 위한 운동 으로 가장 바람직 한 것 은 달리 기 . 걷 기 . 수영 등 과 같 은 유산소 운동 . 달리 기 의 경우 . 하루 에 30 분 씩 1 주일 에 4 번 이상 하 면 한 달 이내 에 콜레스테롤 수치 를 40 ~ 50 정도 까지 떨어뜨릴 수 있 다 . > 중성 지방 수치 가 1 ㎗ 당 150 ~ 200 ㎎ 인 사람 들 은 먼저 식생활 개선 요법 에 들어가 야 한다 . 첫째 , 육류 의 껍질 부위 등 지방 이 많 은 부위 . 식물 성 식용유 . 버터 가 많이 든 케이크 . 페스 트리 . 치즈 . 머핀 등 은 되 도록 먹 지 않 는 게 현명 하 다 . 요리 는 음식 재료 를 튀기 거나 볶 기 보다 는 찌 거나 삶 거나 구워 먹 는 것 이 좋 다 . 둘째 , 모든 술 이 중성 지방 수치 를 높이 는 만큼 절주 도 중요 하 다 . 술 과 함께 먹 는 삼겹살 . 닭 날개 튀김 . 순대 . 곱창 등 기름진 안주 가 중성 지방 수치 를 크 게 올린다는 사실 도 함께 기억 하 자 . 셋째 , 다이어트 와 유산소 운동 으로 체중 감량 에 적극 나서 야 한다 . 그래야 중성 지방 의 저장고 인 뱃살 을 줄일 수 있 다 . 우리 나라 성인 의 20 % 가 중성 지방 수치 가 1 ㎗ 당 200 ㎎ 이상 ( 고중 성 지방혈증 의 진단 기준 ) 이 다 . 이런 ' 고 위험 ' 집단 과 당뇨병 . 심장병 환자 이 면서 중성 지방 수치 가 상당히 높 은 사람 은 약 을 복용 하 는 것 이 원칙 이 다 . 식사 개선 요법 을 3 ~ 6 개월 받 고 도 뾰족 한 효과 를 보 지 못한 사람 도 매 한 가지 . 중성 지방 수치 를 낮추 는 약 으로 현재 피 브릭 산 . 나 이 아신 . 오메가 - 3 지방 ( 오마 코 ) 등 세 가지 가 나와 있 다 . 모두 의사 의 처방 을 받 아야 하 는 전문 약 이 다 . 이 중 나이 아신 은 중성 지방 을 낮추 고 , HDL 콜레스테롤 을 높여 준다 . 오마 코 는 건강 기능 식품 으로 판매 되 는 오메가 - 3 지방 과 같 은 성분 이나 순도 가 훨씬 높 은 것 이 다 . 고지혈증 을 어떻게 치료 하 나요 ? ( 식이 요법 ) 식이 요법 은 모든 고지혈증 치료 의 기본 입니다 . 개개인 마다 먹 는 것 도 다르 고 환경 도 다르 니까 남 이 한다고 따라 하 지 말 고 자기 에 맞 게 시행 해야 합니다 . 동물 성 지방 섭취 를 줄이 고 식물 성 지방 으로 대치 한다는 건 많이 들 어 보 셨 지요 . 일반 적 으로 하루 먹 는 지방 을 30 % 가 못 되 게 해야 합니다 . 버터 , 치즈 , 우유 , 소고기 , 돼지고기 , 닭고기 , 초코 렛 , 마가린 등 은 포화 지방 이 많 아 적 게 복용 해야 합니다 . 콜레스테롤 은 하루 300 mg 으로 제한 됩니다 . 또 너무 짜 게 먹 는 것 은 좋 지 않 습니다 . 다음 은 건강 사회 를 위한 약사회 에서 제시 한 구체 적 인 실천 방법 입니다 . 1 , 밥그릇 과 국그릇 의 미니 화 김치 , 깍두기 반찬 크기 의 소형 화 쌀밥 을 적 게 먹 음 으로써 김칫국 , 젓갈 등 식염 함량 이 많 은 부식 을 줄인다 . 2 , 미리 가공 된 식품 ( 장아찌 , 젓갈 , 햄 , 소시지 , 어묵 , 과자 , 스 넥 , 라면 류 등 ) 의 사용 을 피한다 . 3 , 음식 은 더 울 수록 , 설탕 을 많이 쓸수록 짠맛 이 덜 느껴 지 기 때문 에 조리시 유의 해야 한다 . 4 , 식초 의 사용량 을 늘리 면 간장 , 소금 의 사용량 을 줄일 수 있 다 . 5 , 조 미시 에 는 후추 , 고추 , 계피 , 식초 , 레몬 , 바닐라 , 소량 의 설탕 , 꿀 , 소량 의 깨 , 잣 , 호두 , 김 등 을 사용 하 여 다양 한 맛 을 낸다 . 6 , 조리시 염분 을 첨가 하 고 식사 할 때 는 양념장 을 별도 로 사용 하 지 않 는 것 이 좋 다 . 7 , 동물 성 지방 ( 특히 콜레스테롤 과 포화 지방산 의 함량 이 많 은 것 ) 과 과다 한 당질 의 섭취 를 제한 한다 . 8 , 단백질 은 충분히 섭취 한다 . 9 , 신 선환 야채 와 과일 , 해조류 를 충분히 섭취 한다 . 10 , 술 과 담배 를 절제 한다 . 11 , 그 외 에 도 육류 는 가급적 살코기 만 사용 하 고 , 눈 에 보이 는 기름 은 가능 한 제거 하 고 닭 은 껍질 과 지방 층 을 벗기 고 먹 을 것 , 튀김 은 피하 고 기름 이 많 은 양념 은 하 지 말 고 찜 , 구이 , 조림 등 의 방법 을 이용 할 것 , 고기 보다 생선 을 섭취 할 것 , 우유 보다 는 탈지 우유 를 선택 할 것 등 이 있 습니다 공유 하 기 글 요소