[ 146 호 ] 백설 공주 는 왜 사과 에 혹했 을까 ? 출처 : http : / / paper . cyworld . com / cyletter / 2216109 사과 [ 沙果 ] 사과나무 의 열매 . 한자어 로 는 사과 ( 沙果 ) 라 쓴다 . 향미 성분 과 육즙 이 풍부 하 여 널리 애용 되 는 과일 로 지름 이 3 ∼ 10 ㎝ 이 고 , 타원 형 이 며 , 양 끝 이 들어갔 다 . 열매껍질 은 황색 바탕 에 붉 은 빛 이 돌 며 9 ∼ 10 월 에 익 는다 . 성숙 함 에 따라 상당 량 의 전분 이 당분 으로 분해 되 므로 잘 익 은 것 은 퍽 달 게 느껴진다 . 누구 나 다 아 는 이 사과 는 맛 뿐 만 아니 라 영양 도 풍부 하 게 들 어 있 답니다 . 서양 에서 는 ' 아침 사과 는 금 ( 金 ) 이 다 . ' 라는 말 과 , ' 하루 한 개 의 사과 는 의사 를 멀리 한다 . ' 라는 얘기 가 있 습니다 . 또한 , 우리 나라 에 도 ' 사과 나 는데 미인 난다 . ' 라는 옛말 이 있 습니다 . 또한 , 고대 신화 속 에서 여신 들 이 미 를 겨루 면서 가장 아름다운 여신 에게 바친다는 말 이 새겨진 과일 을 가지 고 다투 게 되 는데요 , 이 역시 사과 입니다 . 가을 의 대표 과일 , 사과 ! 사과 가 가진 효능 과 매력 과 숨겨진 이야기 속 으로 우리 함께 가 볼까요 ? 보 기 예쁜 사과 는 몸 에 도 좋 아요 ~! 사과 의 수용성 식이 섬유 인 펙틴 은 아주 많 은 효능 이 있 답니다 . 펙틴 은 음식 이나 물 에 함유 된 중금속 과 발암 물질 을 배출 시키 는 데 도움 이 될 뿐 만 아니 라 , 고 혈압 , 동맥 경화 , 비 만 , 대장암 예방 , 배변 촉진 , 혈당 량 조절 , 콜레스테롤 감소 와 설사 중 회복 에 도 도움 이 된다고 합니다 . 사과 는 식이 섬유 와 수분 이 풍부 하 여 변비 예방 과 치료 에 도 좋 구요 . 섬유질 도 많 아서 정장 효과 도 있 다고 합니다 . 사과 에 들 어 있 는 칼륨 은 체내 의 나트륨 을 체외 로 배출 시켜 짠 음식 을 많이 먹 으면 발생 할 수 있 는 고혈압 예방 에 도움 을 주 며 , 풍부 한 산 과 철분 , 비타민 과 무기질 을 함유 하 고 있 어 피부 미용 뿐 만 아니 라 알레르기 피부염 , 비염 , 아토피 , 천식 에 도 도움 을 준다고 합니다 . 사과 의 많 은 영양소 는 대부분 껍질 에 함유 되 어 있 으므로 사과 는 껍질 째 먹 는 것 이 가장 좋 다고 하 구요 . 또한 , 사과 를 포함 한 과일 에 들 어 있 는 비타민 B 군 과 C 군 은 간 에서 활성 화 되 는 데 데 4 ~ 5 시간 이 필요 하 기 때문 에 활동 이 왕성 한 오후 시간 에 효과 를 보 려면 아침 에 먹 는 것 이 좋 다고 하 네요 . 이렇게 여러모로 버릴 곳 없 는 사과 는 사과 다이어트 를 하 는 사람 이 생길 정도 로 매력 적 인 과일 입니다 만 , 사과 만 으로 섭취 할 수 있 는 영양소 에 는 한계 가 있 고 , 사과 에 는 당분 도 들 어 있 기 때문 에 한꺼번에 많이 먹 으면 오히려 역효과 를 불러올 수 있 다는 사실 ! 잊 지 마셔요 . 사과 의 변신 , 무죄 랍니다 ~ 그냥 먹 어도 맛있 는 사과 의 , 더 맛있 는 요리 로 의 변신 ! 간단 하 게 만들 고 , 눈 으로 맘껏 즐긴 후 , 맛있 게 먹 는 식빵 애플파이 ! 사과 로 찹쌀 부꾸미 를 , 사과 로 타르트 를 , 사과 로 칩 을 만들 어 먹 어요 ! 신선 한 사과 를 싱싱 한 채소 와 함께 샐러드 로 먹 어 보 아요 ! 새콤달콤 ~ 사과 로 즐기 는 비타민 간식 ! 만두피 로 만드 는 사과 파이 ! 허브 의 향기 가 가득 한 사과 허브 카레 이번 엔 사과 를 튀겨 보 자 ! 쉽 고 재미있 는 사과 샌드위치 만들 기 사과 가 감자 가 어우러진 새로운 맛 ! 와인 과 어울리 게 변화 시킨 사과 돼지고기 생강 구이 먹 다가 지치 면 어딘가 의 광고 처럼 사과 를 피부 에 양보 하 셔요 ! 사과 를 이용 한 피부 관리법 피부 에 바르 는 비타민 사과 팩 , 사과 식초 팩 왜 하필 사과 였 을까 ? 사과 는 옛 이야기 속 에 도 많이 등장 합니다 . 뉴턴 은 사과 를 보 며 만유인력 의 법칙 을 알아내 구요 . 윌리엄텔 은 아들 의 머리 위 에 사과 를 얹 어 놓 고 활시위 를 겨누 지요 . 또한 , 앞 에서 언급 했 듯이 여신 들 이 아름다움 을 다툴 때 승리 의 증표 역시 사과 였 구요 . 노파 로 변한 왕비 가 백설 공주 에게 건넨 것 역시 사과 였 습니다 . 그리고 옛 유럽 에서 사과 는 연인 에게 주 는 사랑 의 증표 이 기 도 하 였 구요 . 사과 를 가로 로 반 으로 자르 면 , 별 모양 으로 배치 되 어 있 는 다섯 개 의 씨 를 볼 수 있 답니다 . 5 는 소우주 로서 의 인간 을 나타내 는 숫자 로 여겨 지 며 , 사람 의 사지 와 머리 , 또는 다섯 가지 장기 를 가리킨다고 도 여겨집니다 . 모든 과일 의 꽃잎 이 다섯 이 기 때문 에 생명 과 깊이 관련 되 며 생명 이 지닌 힘 과 우월성 , 권위 그리고 생명 의 재생 을 상징 하 는 수 이 기 도 합니다 . 그런 ' 5 ' 라는 수 가 가진 의미 가 사과 의 절단면 에 나타나 기 때문 이 라는 얘기 도 있 습니다 . ( 어릴 때 부터 보 아 온 많 은 정의 의 사도 집단 은 모두 다섯 명 인 이유 를 어렴풋이 알 것 같 기 도 … … . ) 그리고 어떤 사람 은 사과 자체 의 모습 이 심장 의 모습 을 닮 았 기 때문 이 라고 합니다 . 꼭지 부분 이 움푹 패여 빨갛 게 익 은 사과 는 모습 그 자체 로 도 생명 과 사랑 의 상징 이 기 때문 이 라구요 . 좀 더 과학 적 으로 이야기 해 보 자면 , 사과 가 가진 효능 에서 그 이유 를 찾 을 수 있 을 듯 합니다 . 사과 를 다른 과일 과 함께 보관 하 면 사과 와 함께 보관 한 다른 과일 들 은 시들 고 , 맛 이 없 어 집니다 . 그것 은 사과 가 내보내 는 ' 에틸렌 ' 이 라는 호르몬 때문 입니다 . 에틸렌 은 식물 호르몬 의 일종 으로 씨앗 의 싹 을 돋 게 하 기 도 하 고 , 잎 을 떨어뜨리 거나 열매 를 잘 익 게 하 는 역할 을 하 기 도 합니다 . 따라서 사과 주위 에 있 는 다른 과일 들 은 사과 에서 나오 는 에틸렌 의 영향 을 받 아 빨리 익 고 , 빨리 시들 게 되 어 맛 이 없 어 지 는 거 죠 . 예외 가 있 다면 ' 감 ' 정도 로 , 사과 와 함께 놔두 면 숙성 되 어 달 게 된다고 하 네요 . 다른 과일 에 영향 을 주 는 사과 의 그 힘 때문 에 , 사과 는 여러 이야기 속 에서 상징 적 으로 등장 하 게 되 지 않 았 을까요 ? 공유 하 기 글 요소