만석 닭강정 은 이어 " 5 월 에 실시 한 식 약 처 점검 에 저희 만석 닭강정 중앙 시장 점 에 시설 부분 인 조리 장 후드 에 기름때 , 먼지 가 쌓여 있 어 지적 을 받 았 고 식 약 처 로부터 과태료 처분 을 받 았 다 " 면서 " 향후 발생 할 수 있 는 고객 여러분 의 우려 를 방지 하 고자 기존 에 사용 했 던 후드 와 덕트 를 전면 교체 실시 중 이 며 , 또 직원 위생 교육 도 강화 해 모든 직원 이 위생 에 대해 경각심 을 갖 고 더욱 안 전하 고 믿 을 수 있 는 제품 을 만들 도록 노력 하 겠 다 " 고 밝혔 다 .