오늘 아침 신문 에 흥미 를 끄 는 내용 이 이 있 어 옮겨 왔 습니다 . .. 워 래는 건강 나눔 터 에 올려야 하나 이 게시판 이 설렁 한 것 같 아 여기 에 올려 봅니다 . . 조금 지난 후 에 제 자리 를 찾 도록 하 겠 습니다 . .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------------------- 美 에 부 는 성경 다이어트 , 예수 님 식단 으로 육체 적 안식 찾 아 ▶ 예수 님 말씀 으로 영 적 건강 을 , 예수 님 식단 으로 육체 적 건강 을 꿈꾼다 ? !! 요즘 미국 에서 성경 에 나오 는 식단 을 위주 로 꾸민 " 성경 다이어트 " 가 화제 가 되 고 있 다 . 이 를 전문 적 으로 다루 는 ' 창조주 다이어트 ( The Maker ' s Diet ) ' 프로그램 이 나왔 는가 하 면 , ' 예수 는 무엇 을 먹 었 을까 ? ' 와 같 은 서적 도 출판 되 어 있 으며 , 우리 나라 에 도 ' 모세 다이어트 ( 성경 적 다이어트 ) ' 등 의 책 을 서점 에서 만나 볼 수 있 다 . 비만 이 각종 질병 의 원인 이 된다는 과학 적 증거 에 ' 보다 더 잘 살 려는 ' 웰빙 바람 과 맞물려 과체중 과 비만 의 원인 을 " 먹 는 것 " 에 두 고 효과 적 인 식단 을 찾 다 보 니 성경 에 까지 이르 게 된 것 은 아닐까 ? 또한 스트레스 가 만연 한 이때 에 왠지 겸허 하 게 하 고 , 마인드 컨트롤 을 도울 것 같 은 성인 의 식단 이 라는 점 이 묘한 매력 과 궁금증 을 더 하 는 것 같 다 . ▶ 예수 그리스 도 시대 의 식단 을 추천 하 는 그 들 ' 예수 는 무엇 을 먹 었 을까 ? ' 의 저자 돈 콜버트 ( Don Colbert , 미국 플로리다 의사 , What Would Jesus Eat ? - The Ultimate Program for Eating Well , Feeling Great , and Living Longer / The What Would Jesus Eat Cookbook 의 저자 ) 는 그 시대 의 음식 을 천연 자연식 이 라 평하 면서 , 이 식단 을 응용 하 면 , 보다 더 건강 해질 것 이 며 , 체중 감량 은 물론 질병 을 예방 하 고 영양소 를 균형 있 게 섭취 하 게 될 것 이 라고 전하 고 있 다 . 당시 의 포도주 를 곁들인 통밀 , 생선 , 콩 , 야채 중심 의 자연식 에서 과식 과 기름진 육식 은 찾 기 힘들 며 , 느긋 한 식사 시간 과 음식 에 대한 감사 의 마음가짐 이 있 었 다는 그 의 지적 에서 오늘날 불규칙 한 식습관 과 넘치 는 간식 , 과식 과 육류 섭취 의 증가 , 과도 한 스트레스 와 바쁜 일과 에 허덕이 는 현대인 에게 더없이 훌륭 한 신 의 메시지 처럼 느껴진다 . ' 창조주 다이어트 ( The Maker ' s Diet ) ' 를 개발 한 조던 로빈 ( Jordan S . Rubin ) 은 치유 할 수 없 었 던 자신 의 크론병 ( 주로 소화 장기 에 발병 하 는 만성 염증 성 질환 ) 을 예수 시대 의 식단 으로 치료 했 다고 주장 하 고 있 다 . 어떤 방법 으로 도 그 의 심각 한 크론병 을 치료 할 수 없 었 지만 성경대 로 재 구성 한 식단 은 소화 기관 에 효과 적 으로 영향 을 끼쳐 결국 크론병 에서 해방 될 수 있 게 되 었 다는 것 이 그 의 설명 이 다 . ▶ 도대체 어떻게 구성 된 식단 인가 ? * 누가복음 22 장 19 절 - 20 절떡 ( 밀 빵 ) 을 . .. 떼 어 그 들 에게 주 시 며 . .. 잔 ( 포도주 ) 도 그 와 같이 하 여 . .. * 요한복음 21 장 1 절 - 14 절 예수 께서 디베랴 호수 에 나타나 셨 는데 . .. 숯불 위 에 생선 이 놓였 고 떡 도 있 더라 . .. 예수 께서 가 셔서 ( 조반 으로 ) 떡 을 가져다가 그 들 에게 주 시 고 생선 ( 빵 과 함께 먹 는 반찬 을 의미 하 는 물고기 ) 도 그 와 같이 하 시 니라 . * 통밀 , 보리 , 현미 , 귀리 등 도정 하 지 않 은 곡식 으로 만든 빵 => 탄수화물 외 에 섬유질 과 비타민 E , 마그네슘 ( magnesium ) 등 이 풍부 함 * 단백질 섭취 는 육류 보다 는 주로 ( 지느러미 와 비늘 이 있 는 ) 생선 으로 => 양질 의 단백질 과 칼슘 , 비타민 B 2 , 비타민 D , DHA , EPA 등 이 풍부 함 * 신선 한 과일 섭취 => 각종 비타민 은 물론 풍부 한 섬유질 공급 * 견과 류 ( 호두 , 땅콩 , 잣 등 ) 와 씨앗 류 ( 해바라기 씨 , 호박씨 등 ) 섭취 => 풍부 한 비타민 과 미네랄 * 음료 는 물 과 포도주 를 음용 => 요즘 같 은 탄산 , 설탕 함유 음료 가 아닌 물 과 심장병 예방 등 의 효능 이 있 는 포도주 음용 * 양고기 , 염소 고기 등 육류 는 특별 한 날 에 만 한 달 에 한 번 정도 섭취 => 과도 한 지방 , 육류 섭취 자제 * ( 가공 식품 보다 는 ) 천연 식품 으로 구성 된 식단 => 원재료 의 맛 과 영양 을 살리 는 천연 식품 위주 의 식단 ▶ 성경 다이어트 의 포인트 는 과식 않 고 , 섬유질 과 좋 은 단백질 섭취 하 는 것 [ 예수 시대 의 식단 ] 통밀 빵 이나 보리 빵 과 물고기 를 주식 으로 포도주 와 허브차 등 을 곁들였 으며 , 풍부 한 과일 과 채소 섭취 에 견과 류 , 씨앗 류 등 을 후식 으로 하 는 식사 이 와 관련 하 여 마리 그리피스 프린스턴 대 교수 ( Marie Griffith , Princeton University ) 는 당시 는 생산량 자체 가 적 어 소식 을 하 였으며 , 육식 도 귀해서 특별 한 날 이외 에 는 먹 을 수 없 는 음식 이 었 다며 , 영양 불 균형 이 우려 된다고 피력 하 였 다 . 그러나 지금 은 사실 영양 불 균형 보다 는 음식 의 과잉 섭취 로 인한 비만 이 건강 과 생명 을 해칠 정도 로 심각 한 수준 에 달해 있 다 . 영양소 를 골고루 섭취 하 되 , 섬유질 이 풍부 한 도정 하 지 않 는 곡식 과 채소 와 과일 섭취 에 유의 하 면서 , 제 때 , 적당량 만 , 30 분 이상 식사 하 는 식습관 을 유지 하 는 것 은 건강 한 정신 에 필수 적 인 건강 한 육체 를 만들 어 가 는 데 큰 도움 을 줄 것 이 다 . 만약 , 요즘 과 같 은 무분별 한 식습관 을 지닌 시대 에 예수 그리스도 가 나타났 다면 , 나병 환자 를 고치 는 기적 대신 비만 한 자 들 을 날씬 하 게 만들 어 주 셨 다는 기적 이 성서 에 써 있 지 않 았 을까 하 고 조심스레 상상 해본다 . 공유 하 기 글 요소