" 음료 에 맛 과 색 더 해 주 는 향 시럽 ' 메티에 ' 로 글로벌 시장 석권 할 것 " " 내년 부터 는 중국 등 본격 적 으로 글로벌 시장 확대 에 힘써 오 는 2017 년 까지 ' 메티에 ' 를 1000 억 원 대 브랜드 로 육성 할 계획 이 다 " 윤삼현 CJ 제일제당 메티에 개발 담당 연구원 은 올해 초 론 칭한 향 시럽 , 파우더 등 카페 용 소재 전문 브랜드 메티에 의 개발 초기 단계 부터 참여 한 음료 개발 부문 의 메테 랑 이 다 . 메티에 는 해외 브랜드 비중 이 절대 적 인 카페 용 소재 시장 에서 수입 브랜드 를 제치 고 ' 국내 1 위 ', 나아가 아시아 시장 과 유럽 시장 까지 진출 하 겠 다는 포부 로 론 칭 된 토종 브랜드 다 . CJ 제일제당 이 60 년 전통 의 설탕 제조 기술 과 역량 을 바탕 으로 수년 간 국내 시장 에서 투썸 플레이스 를 비롯 한 대형 프랜차이즈 커피 전문점 의 니즈 ( 요구 ) 에 맞춰 개발 됐 다 . 현재 카페 용 소재 는 커피숍 중심 의 B 2 B 비중 이 크 기 때문 에 전 세계 적 으로 널리 사용 되 고 있 는 ' 1883 ' 이나 모 닌 ' 과 같 은 유럽 기반 수입 브랜드 가 국내 시장 의 70 % 이상 을 선점 하 고 있 다 . CJ 제일제당 은 자체 적 으로 향 성분 분석 기술 인 ' 향 프로파일 분석 기술 ' 을 개발 해 , 같 은 향 이 라도 16 ~ 20 개 정도 로 세부 적 으로 구분 할 수 있 는 향 에 대한 구체 적 인 정의 와 최적화 된 향 조합 등 축적 된 노하우 를 마련 했 다 . 윤 연구원 은 " 향 프로파일 기술 을 통해 메티에 향 시럽 제품 하나 당 최소 100 개 이상 의 다양 한 향 을 구현 할 수 있 다 " 면서 " 그 중 에서 고객 이 가장 원 하 는 타입 의 향 을 재빨리 파악 해 고품질 제품 을 만들 어 기업 고객 이나 소비자 들 에게 공급 할 수 있 다 " 고 말 했 다 . loriakim @ fnnews . com 김문희 기자 ☞ 공식 SNS 계정 [ 페이스북 ] [ 트위터 ] | ☞ 파이낸셜 뉴스 [ PC 웹 ] [ 모바일 웹 ] | ☞ 패밀리 사이트 [ 부산 파이낸셜 뉴스 ] [ fn 아이 포커스 ] [ fn 아트 ] ※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜 뉴스 . 무단 전재 - 재 배포 금지