1 사 / 05 . 28 / 20 면 - 건강 판 - 나쁜 콜레 스톨 
 콜레스테롤 의 대표 적 인 2 가지 형태 는 저밀도 ( LDL ) 콜레스테롤 과 고밀도 ( HDL ) 콜레스테롤 이 다 . 저밀 도 콜레스테롤 은 혈관 벽 에 달라붙 어 플라크 를 만드 는 나쁜 콜레스테롤 이 지만 , 고밀도 콜레스테롤 은 플라크 를 제거 하 는 좋 은 기능 을 한다 . 
 콜레스테롤 은 관상동맥 질환 의 위험 성 을 측정 하 는 하나 의 지표 로 인체 내 총 콜레스테롤 과 고밀도 콜레스테롤 을 검사 해 ‘ 총 콜레스테롤 을 고밀 도 콜레스테롤 로 나눈 값 ’ 을 기준 으로 삼 는다 . 한마디 로 저밀 도 콜레스테롤 은 낮 아야 하 고 , 고 밀 고 콜레스테롤 은 높 아야 한다 . 
 고지혈증 등 각종 질병 의 원인 이 되 는 저밀 도 콜레스테롤 수치 는 필요 이상 으로 높 을 때 건강 에 문제 를 일으킨다 . 저밀 도 콜레스테롤 수치 는 나이 에 따라 다르 다 . 보통 은 나이 가 들 수록 증가 한다 . 
 성인 의 이상 적 인 저밀 도 콜레스테롤 수치 는 130 ㎎/ dL 미만 이 다 . 또 100 ㎎/ dL 이하 이 면 양호 , 100 ~ 129 ㎎/ dL 이 면 정상 이 다 . 하지만 130 ~ 159 ㎎/ dL 이 면 경계 , 160 ~ 189 ㎎/ dL 이 면 높 음 , 190 ㎎/ dL 매우 높 음 으로 구분 된다 . 그 값 이 증가 할수록 심장 의 관상동맥 질환 위험 성 도 증가 한다는 것 이 다 . 저밀 도 콜레스테롤 이 동맥 에 쌓이 게 되 면 심장 질환 이 생길 수 있 기 때문 이 다 . 건강 을 위해선 주기 적 으로 혈중 콜레스테롤 을 측정 하 는 것 이 중요 하 다 . 
 그렇 다면 고밀도 콜레스테롤 은 혈액 중 에 얼마 정도 있 는 것 이 좋 을까 . 고밀도 콜레스테롤 수치 가 60 ㎎/ dL 이상 이 면 관상동맥 잘 환 의 위험 이 줄어들 고 , 이 수치 가 40 ㎎/ dL 이하 로 낮 으면 심장병 의 발생 위험 이 올라간다 . 
 미국 심장 학회 에서 추천 하 는 콜레스테롤 의 하루 섭 취량 은 300 ㎎ 이하 다 . 이 수치 는 달걀 하나 에 들 어 있 는 정도 다 . 그런데 3 개월 동안 매일 하루 에 달걀 하나 를 먹 은 사람 과 먹 지 않 은 사람 의 혈중 콜레스테롤 수치 에 차이 가 없 다는 연구 결과 가 있 다 . 이 는 콜레스테롤 을 많이 섭취 해도 상관 이 없 다는 결과 가 아니 라 개인 마다 차이 가 있 다는 사실 을 말 해 주 는 결과 다 . 따라서 누구 든지 ‘ 300 ㎎ 이하 ’ 라는 기준 을 지켜야 하 는 것 은 아니 지만 고 콜레스테롤 함유 음식 은 주의 하 는 것 이 좋 다 .