생약 엑기스 함유 로얄 젤리 음료 의 제조 방법 에 관한 것 이 다 . 우선 제조 된 생약 엑기스 와 로얄 젤리 원액 을 호모 믹서 탱크 에 넣 고 교반 혼합 한다 . 교반 된 생약 엑기스 로얄 젤리 를 유화제 와 ( pH 3 . 6 ) 85 ℃ 가 될 때 까지 초고압 호모 게나 이 저 에 2 분 간 미립 화 처리 를 실시 해서 균질 적 인 분 산액 을 얻 었 다 . 얻 어 진 분 산액 은 여과 작업 을 한 후 , 95 ℃ 에서 10 초간 가열 살균 한 후 생약 엑기스 로얄 젤리 음료 를 얻 었 다 . 이것 의 성분 표 를 표 5 에 나타내 었 다 . 또한 , 3 개월 간 실온 에서 방치 했으나 , 생약 엑기스 성분 의 침전 및 분리 는 전혀 발견 되 지 않 았 고 , 분산 안전 성 은 극히 양호 하 였 다 . ( 도 2 참조 )