아라리 고추 가 커 가 고 있 어요 ( 나눔 농장 옥 터 ) 아라리 고추 매운맛 피망 같 다는 이야기 를 합니다만 , 고추 입니다 . 과육 이 투텁 고 아삭아삭 한 매운맛 고추 입니다 길 이 10 ~ 15 cm 에 피망 처럼 굵 고 깁니다 . 아라리 고추 순한 맛 길 이 20 ~ 30 cm 의 대 과종 입니다 . 얼마나 큰지 고추 가 땅 에 다 았 습니다 . 과육 이 두껍 고 아삭아삭 합니다 . 15 ~ 20 cm 내외 의 것 은 맵 지 않 으나 20 cm 이상 자라 면 매운맛 이 납니다 . 매우 면서 단맛 이 어우러져 맛 이 있 습니다 . 나눔 농장 에서 생산 되 는 모든 농산물 은 무 농약 , 무 비료 로 키워 냅니다 . 올해 전환기 유기농 상태 의 땅 입니다 . 위 사진 을 자세히 살펴보 면 해답 을 찾 을 수 있 습니다 . 화학 비료 를 사용 하 여 키워 낸 농산물 은 진한 녹색 을 띄 지만 화학 비료 없이 땅 의 기운 으로 만 농사지 은 농산물 은 연녹색 입니다 . 올해 감자 농사 부터 는 땅속 의 질소 질 이 모두 소진 된 땅 이 라는 것 을 고추 농사 로 알 수 있 었 습니다 . 올 가을 부터 는 땅 속 에 유기물 은 둠 뿍 넣 어 줄 구상 을 하 고 있 습니다 . 아 리리 고추 에 대한 설명 아라리 고추 는 韓 國人 李 文 基 씨 가 종자 주인 ( 영문 표기 ) KOREAN ' S ARARY PEPPER 중국 출원 상표 등록 번호 1563082 우리나라 기존 고추 의 단점 인 껍질 이 질기 고 뻣뻣 하 고 색갈이 검 붉 은 것 을 개량 하 여 맛 이 달 고 , 고소 하 며 육질 이 아삭아삭 하 며 , 색갈이 밝 은 붉은색 으로 아름다운 풋고추 및 젖 은 고추 ( 생과 ) 로 이용 하 기 좋 은 새로운 품종 ( 품종 특허 신청 ) 의 고추 입니다 . 특히 당도 가 12 ~ 15 브릭스 로 토마토 , 참외 보 다 달 고 , 매운맛 은 적 으며 어렸 을 때 는 안 매우 며 , 일조량 이 많이 받 아 약 이 오르 면 매워 집니다 . 초장 ( 나무 의 길이 ) 은 우리 나라 기존 고추 보다 작 으며 단간종 ( 마디 사이 가 짧 음 ) 이 며 , 특히 풍산 , 다과 성 품종 입니다 . 개당 평균 무게 는 120 ~ 150 g 이 며 , 길이 는 22 ~ 30 cm 이 며 1 주 당 평균 50 개 정도 수확 할 수 있 다 . 안 매운 풋고추 로 먹 기 위해서 는 15 cm 정도 되 었 을 때 수확 한다 . 또한 아라리 고추 의 단점 은 건과 용 으로 말릴 때 는 필히 영하 45 도 C 이하 의 냉동 건조 를 해야 만 하 는 결점 이 있 다 . 수분 함량 이 많 아서 일반 건조 는 할 수 없 고 , 품종개량 을 할 때 생과 전용 으로 했 기 때문 입니다 . 한국 아라리 고추 ( 순한 맛 ) 매운 맛 한국 원예 사회 회장 이문기 씨 는 서울 1 호 농부 다네 델 란 드 에 3 년 간 원예 유학 하 고 맥시 코 원산지 고추 를 스페인 원산지 고추 와 결혼 시켜서 10 년 간 한국 기후 풍토 에 적응 시켜서 드디어 한국 아라리 토종 고추나무 를 발명 하 고 한국 아라리 고추 나무씨 를 1 차 로 중국 에 수출 하 여 큰 성공 을 하 고 현재 중국 북경 천진 산동성 하북성 하이난성 에서 가장 많이 먹 는 풋고추 는 바로 한국 아라리 고추 다 한국인 이 라이센스 가지 고 있 는 유일 한 고추 이 기 도 하 다 아라리 고추 는 아삭아삭 하 다 필름 이 거의 없 어서 연하 고 부드럽 고 향 이 좋 다 비타민 이 풍부 한데 A B C 등 다이어트 에 좋 고 가장 큰 특징 은 씨 부분 의 약간 매운 맛 이 전혀 속 아리 지 아니하 고 피망 보다 더 맛 이 좋 고 마치 사과 처럼 먹 을 수 있 고 크기 가 30 cm 무게 가 200 g 되 는 것 1 구루 고추나무 에 40 개 정도 열리 는 5 년 생 고추나무 다 아라리 고추 김치 담그 는 법 물론 고추 를 된장 이나 고추장 에 찍 어 먹 어도 되 고 , 고추잡채 , 고추김치 , 고추 물김치 , 고추 장아찌 를 만들 어 먹 어도 좋 답니다 . 아라리 고추김치 재료 : 아라리 고추 , 부추 , 당근 , 양파 , 새우 젖 , 쪽파 , 생 , 마늘 , 소금 , 고추가 루 만드 는 법 : 1 . 고추 의 배 를 갈라서 씨 를 뺍니다 , 2 . 부추 를 짤 게 썬 다 . 3 . 당근 과 양파 를 채 썬 다 . 4 . 2 ~ 3 번 을 다른 양념 과 함께 버무린다 , 5 . 고추 속 에다 소 를 넣 고 , 날 것 으로 먹 어도 되 고 좀 익혀 먹 어도 된다 . 고추 속 을 파내 면서 고추 가 연 해서 찢어지 는 것 도 생겼 고 , 워낙 안 매운데 , 현재 고추 는 맵 습니다 . 출처 : 주말농장 원문 보 기 글쓴이 : 수호천사 카스 공유 하 기 글 요소 사업자 정보 표시 친환경 농산물 나눔 농장 | 박영일 | 전남 영광군 백수읍 천마 길 199 - 4 | 사업자 등록 번호 : 215 - 94 - 43589 | TEL : 010 - 4070 - 5153 | Mail : runpak @ hanmail . net | 통신 판매 신고 번호 : 제 2015 전남 영광 - 0030 호호 | 사이버 몰의 이용 약관 바로 가 기