인도 향신료 에 하룻밤 을 재운 치킨 과 허브 ● 크림 ● 치즈 ● 캐러웨이 ( caraway ) 향 을 첨가 한 왕새우 를 탄두르 에 구웠 다 . 탄두르 요리 의 90 % 이상 이 요 거트 를 쓰 는데 , 인도 향신료 와 궁합 이 잘 맞 을까 . 겉 은 바삭 하 다 . 껍질 속 의 살 은 완전히 다른 세상 이 다 . 촉촉 하 다 . 탄두르 덕분 인가 . 고열로 육즙 을 보호 하 고 기름기 를 빼 줘 느끼 함 이 없 다 . 향신료 가 골고루 베 였 다 .