구체 적 으로 , 총 플라보노이드 함량 은 추출물 250 ㎕ 에 증류수 1 ml 과 5 % Na 2 CO 3 75 ㎕ 를 가한 다음 , 5 분 후 10 % AlCl 3 · 6 H 2 O 150 ㎕ 을 가하 여 6 분 방치 하 고 1 N NaOH 500 ㎕ 를 첨가 하 고 , 11 분 후 반응 액 의 흡광 도 값 을 510 nm 에서 측정 하 였 다 . 표준물질 인 ( +)- 카테킨 ( catechin , Sigma - Aldrich ) 를 사용 하 여 검량 선 을 작성 하 였으며 , 측정값 은 시료 g 중 의 ㎍ 카테킨 동등 량 ( catechin equivalents ; CE , dry basis ) 으로 나타내 었 다 .