1 회차 의 유전자 조작 및 스크리닝 은 숙주 세포 로서 씨 . 글루 타미 컴 및 에스 . 세레비 지아 를 사용 해 수행 되 었 다 . 이종성 TYDC 는 일부 경우 에서 , 피드백 - 이상 조절 된 DAHP 신 타제 와 함께 숙주 세포 에서 발현 시켰 다 . 일부 경우 에 , TYDC 뉴클레오티드 서열 은 씨 . 글루 타미 컴 또는 에스 . 세레비 지아 에 대해 코돈 - 최적 화 되 었 다 . 균주 는 상기 에 기술 된 바 와 같이 생성 시켰 고 배양 하 였으며 , 배양 배지 중 티라민 역가 는 LC - MS 로 측정 하 였 다 . 균주 및 결과 는 표 1 에 표시 되 어 있 다 . 최고 - 성능 균주 는 K 229 L 아미노산 치환 을 갖 는 에스 . 세레비 지아 DAHP 신 타제 ( SEQ ID NO : 6 ) 와 함께 , 피 . 솜 니 페럼 TYDC ( SEQ ID NO : 2 ) 를 발현 하 는 에스 . 세레비 지아 균주 였 고 , 배양 배지 의 L 기준 으로 거의 387 ㎍/ L 의 티라민 역가 를 제공 하 였 다 . 이러 한 균주 는 2 회차 의 유전자 조작 및 스크리닝 을 위해 선택 되 었 다 .