그 가 요식업 에 관심 을 갖 기 시작 한 것 은 2006 년 이 다 . 업무상 미국 에 갔 다가 K 팝 이 미국 에 빠르 게 전파 되 고 있 는 모습 을 봤 다 . 임 CFO 는 한국 문화 가 미국 에서 도 경쟁력 이 있 으며 요식업 과 같 은 정형 화 된 회사 가 국외 에서 비즈니스 를 하 면 잘 되 겠 다는 판단 을 해 2014 년 디딤 에 합류 했 다 .