산물 의 탄수화물 함량 은 실험 적 으로 테스트 된다 . 탄수화물 은 일반 적 으로 원하 지 않 는 외래 미생물 의 핵심 성장 자극제 이 기 때문 에 낮 은 탄수화물 산물 이 목표 가 된다 . 따라서 낮 은 탄수화물 은 이러 한 유기체 의 증식 을 제한 한다 . 특정 비 제한 적 인 구 현예 에서 , 탄수화물 은 제거 되 어 단위 중량 당 단백질 함량 및 결과 로 얻 은 효능 을 추가 로 증가 시킨다 .