세상 에서 가장 쉬운 토마토 레시피 토마토 는 저 칼로리 인 반면 에 영양소 도 풍부 하 고 포만감 도 줘서 다이어트 식 으로 인기 를 끌 고 있 다 . 토마토 를 이용 해 만들 수 있 는 음식 들 을 알아보 자 . Tomato Shopping Point 1 토마토 는 신선 함 이 생명 이 다 . 구입 할 때 단단 함 과 꼭지 의 신선도 를 체크 하 는 것 이 우선 이 다 . 토마토 는 눈 으로 보 았 을 때 단단 하 고 붉 기 가 선명 한 것 이 가장 좋 다 . 2 토마토 는 상온 에서 5 일 이상 보관 하 면 선선 함 이 50 % 정도 떨어진다 . 완숙 토마토 의 경우 무르 게 되 고 당도 역시 급속도 로 떨어진다 . 출하 직후 의 토마토 가 가장 신선 하 므로 백화점 에서 구입 하 는 것 이 아니 라면 수확 날짜 를 확인 할 수 있 는 유기농 매장 이나 직판장 에서 구입 한다 . 3 토마토 는 크기 에 따라 특상 · 상 · 중 · 하 · 기형 으로 구분 되 는 데 주스 나 애피타이저 등 에 사용 할 생각 이 라면 중 이나 하 를 구입 해야 먹 기 도 좋 고 맛 도 좋 다 . 토마토 종류별 Best for 방울토마토 일반 토마토 보다 당도 와 영양가 가 더 높 다 . Best for 반 으로 잘라 야채 와 함께 먹 거나 마리네 이드 한다 . 완숙 토마토 쉽 게 구입 할 수 있 고 활용 도 가 가장 높 다 . 신맛 이 덜하 고 단맛 이 강하 다 . Best for 방울토마토 를 섞 어 토마토 소스 나 주스 만들 기 . 찰 토마토 일명 ‘ 대저 토마토 ’. 반 으로 잘랐 을 때 과육 이 흘러내리 지 않 고 속 이 꽉 찬 토마토 를 부르 는 명칭 이 다 . 씹 으면 아삭거리 는 질감 과 신선 한 맛 이 난다 . 완숙 토마토 보다 작 고 꼭지 가 뾰족 하 다 . Best for 수분 이 적 어 샌드위치 소 로 사용 해도 빵 이 눅눅 해지지 않 고 신선 하 다 . 토마토 바지락 찜 담백 하 고 깔끔 한 애피타이저 토마토 와 새콤달콤 한 맛 으로 어우러진 쫄깃쫄깃 한 바지락 을 즐길 수 있 다 . 말린 토마토 파스타 쫄깃 하 게 씹히 는 맛 칼로리 걱정 없이 맛있 고 새콤달콤 하 게 먹 을 수 있 는 토마토 파스타 를 만들 어 보 자 . 토마토 마리네 이드 알사탕 같이 동글동글 한 쿨 샐러드 새콤달콤 한 아이스크림 처럼 즐길 수 있 는 토마토 샐러드 토마토 카프 레제 프레시 한 애피타이저 에 피타 이 져 로 고소 한 치즈 와 토마토 를 함께 즐기 면 상큼 한 맛 으로 식욕 돋구 기 에 딱 이 다 . 기획 민영 | 포토 그래퍼 조상우 | 레몬트리 공유 하 기 글 요소