적합 한 전분 의 예 에 는 옥수수 , 밀 , 쌀 , 타피오카 , 감자 , 사고 ( sago ) 등 과 같 은 식물 로부터 유래 된 것 들 이 포함 된다 . 그러 한 전분 은 천연 변이체 의 것 이 거나 또는 식물 육종 에 의해 또는 유전자 조작 에 의해 개발 된 것 들 일 수 있 다 . 본 발명 의 실시 형태 에서 , 전분 은 이러 한 전분 의 왁 시 형태 ( waxy version ) ( 5 % 미만 의 아밀로스 함유 ) , 고 아밀로스 전분 ( 40 % 초과 의 아밀로스 함유 ) , 변형 사슬 길이 를 갖 는 것 들 ( 예 를 들 어 , 개시 내용 이 본 명세서 에 참고 로 포함 된 미국 특허 제 5 , 954 , 883 호 에 개시 된 것 들 ) , 및 / 또는 이 들 의 조합 을 포함 한다 .