음료 를 제조 하 기 위해 플라스틱 및 / 또는 알루미늄 계 캡슐 또는 포드 와 같 은 캡슐 또는 포드 를 사용 하 면 많 은 이점 이 있 다 . 캡슐 또는 포드 , 특히 알루미늄 계 캡슐 또는 포드 는 밀봉 또는 기밀 되 며 , 이 에 의해 음료 내용물 의 사용 이전 에 공기 , 습기 또는 빛 과 같 은 환경 에 대해 연장 된 시간 주기 동안 음료 내용물 을 효과 적 으로 보호 할 수 있 다 . 이 에 이해 , 이러 한 캡슐 및 포드 는 내용물 의 때이른 분해 ( degradation ) 를 방지 한다 . 또한 , 음료 내용물 의 캡슐 또는 포드 는 위생학 적 으로 취급 이 용이 하 고 , 이 들 을 사용 하 면 음료 제조 기계 의 청소 를 덜 해도 되 며 , 특히 기계 의 추출 챔버 의 상당 부분 이 추출 공정 중 캡슐 또는 포드 에 포함 된 음료 내용물 과 접촉 하 지 않 게 된다 .