도아 : : 문턱 없 는 밥집 
 문턱 없 는 밥집 
 2007 / 06 / 18 18 : 44 : : 도아 : : 이야기 / 좋 은 생각 : : : : : : 5 / 5 / 18742 
 꽤 오래 전 의 일 이 다 . 아마 당시 대학원 에 재학 하 고 있 을 때 였 던 것 같 다 . 매형 서점 은 충주 에서 나름 대로 자리 를 잡아가 고 있 었 고 이 때문 에 충 주권 내 에서 이런 저런 사회 운동 을 하 는 단체 또는 사람 과 의 접촉 이 많 았 다 . 주말 이 면 매형 을 찾 아 자주 충주 에 내려왔었 는데 그때 도 다른 사람 들 과 약속 이 있 다면서 함께 가 자고 했 다 . 
 모르 는 사람 들 과 의 술자리 도 가리 지 않 는 편 이 기 때문 에 그때 에 도 흔쾌히 나섯 다 . 그래서 가게 된 곳 이 계명산 휴양림 을 지나 면 나오 는 약수터 근처 였 다 . 이미 전작 이 있 었 는 듯 여러 사람 이 취해 있 었었 다 . 당시 윤구병 선생 님 은 충북 대학교 철학 과 교수 로 계셨 고 윤구병 선생 님 과 학생 들 , 그리고 지역 모임 사람 들 이 일부 있 었 다 . 
 학생 : 교수 님 , 등록금 이 너무 비싸 요 ? 
 도아 : 얼마 인데요 ? 
 학생 : 90 만 원 정도 이 거든요 . 
 도아 : 예 ? 우리 는 300 만 원 인데 . 
 그랬 다 . 국립 과 사립 의 차이 가 많 다는 것 은 알 았 지만 이렇게 까지 심할 줄 은 몰랐었 다 . 내 가 입학 했 을 때 사립 은 국립 에 1 . 5 배 에 불과 했 지만 ' 매년 24 % 씩 '[ 1 ] 올리 다 보 니 국립 의 세 배 의 비용 을 등록금 으로 지불 하 고 있 었 다 . 
 이런 저런 얘기 를 나누 었 지만 위 의 애기 를 빼 고 는 별로 기억 이 나 지 않 는다 . 그러나 윤구병 선생 님 이 워낙 유명 하 신 분 이 다 보 니 책 에서 도 보 고 이런 저런 기사 를 통해 접하 게 된다 . 그러 다 오늘 접한 윤구병 선생 님 소식 . 바로 문턱 없 는 밥집 이 었 다 . 
 윤구병 선생 님 은 10 여 년 전 교수 직 을 그만 두 시 고 변산 실험 학교 농민 공동체 를 세우 셨 다는 얘기 를 들 었 다 . 바로 이 ' 변산 실험 학교 농민 공동체 ' 에서 유기농 채소 를 공급 해서 비빔밥 을 파 는 밥집 에 대한 얘기 였 다 . 가격 은 1000 원 에 불과 하 다 . 다만 이 밥 집 에서 는 고추 가루 하나 라도 남기 면 벌금 1 ' 0000 원 을 받 는다고 한다 . 
 출처 : 오마이 뉴스 - 변산 에서 불어온 생명 바람 합정동 을 뒤덮 다 
 -' 문턱 없 는 밥집 ' 을 시작 한 이유 는 무엇 인가 ? 
 " 시작 하 기 전 실제로 고민 이 참 많 았 다 . 현대 는 웰빙 바람 이 불 어 많 은 사람 들 이 건강 식품 에 관심 이 높 지만 그 웰빙 바람 이 있 는 사람 동네 만 분다 . 없 는 사람 들 에게 유기 농산물 은 사실 그림 의 떡 이 다 . 유기농 을 하 는 입장 에서 남 들 보다 몇 배 힘 과 공 을 들여 생산 한 농산물 이 몇 안 되 는 있 는 사람 들 의 입 에 만 들어가 는 것 도 마음 이 편치 않 다 . 사실 도시 에서 가장 건강 을 지켜야 하 는 사람 들 은 도시 노동자 와 빈민 들 이 다 . 
 요즘 귀농 하 는 젊은이 들 이 많 은데 유기농 쌀 은 이미 공급 이 수요 를 초과 했 고 채소 도 공급 이 초과 되 어 유기농 인증 을 받 아 놓 은 제품 마저 판로 가 막혀 있 다 . 소수 사람 만 찾 아 판로 마저 막히 는데 누가 가격 비싼 유기농 농사 를 짓 고 싶 겠 는가 ? 자식 건강 을 걱정 하 지 않 는 부모 가 없 으니 놀이방 , 유치원 초 · 중 · 고등학교 의 급식 을 유기농 으로 하 면 좋 을 텐데 정책 입안자 들 이나 부모 들 이 적극 적 인 관심 을 갖 지 않 는다 . 
 그래서 땅 도 살리 고 생명 도 살리 고 도시민 건강 도 지키 고 미래 를 생각 하 자 , 유기 농자 들 도 살아남 고 도시 노동자 들 의 건강 도 찾 으면서 농민 들 판로 를 찾 자 라는 취지 로 이 밥집 을 연 것 이 다 . 아무 나 ' 문턱 없 는 밥집 ' 이 라는 이름 을 붙일 수 있 는 것 이 아니 라 유기 농산물 을 어려운 사람 에게 도 먹이 려는 우리 와 뜻 을 같이 하 는 사람 들 , 인증 된 유기 농산물 을 사용 하 는 사람 들 이 여 는 밥집 에 만 우리 이름 을 붙일 수 있 도록 하 려고 한다 . 벌써 ' 여자 만 ' 라는 유기농 음식점 을 운영 하 는 이미례 감독 이 두어 번 다녀간 다음 일산 에 도 ' 문턱 없 는 밥집 ' 을 열 고 싶 다는 뜻 을 전해 왔 다 . " 
 가장 마음 에 와 닿 는 부분 은 바로 참 살 이 는 있 는 사람 의 몫 이 라는 점 이 다 . 충주 권 에 는 유기농 인증 을 하 는 단체 인 한 살림 이 예전 부터 터 를 잡 고 있 고 이미 전국 적 인 유기농 인증 단체 로 성장 했 지만 그 한 살림 에 못내 아쉬웠 던 점 은 한 살림 역시 그 들 만 의 리그 를 벌이 고 있 다는 생각 때문 이 었 다 . 
 이 밥집 음식 의 재료 들 은 모두 청정 한 유기 농산물 이 니 마음놓 고 드 십시오 . 
 점심 은 비빔밥 만 합니다 . 
 마음껏 드 시 되 고추 가루 하나 라도 남기 면 벌금 1 , 0000 원 을 받 습니다 . 
 밥값 은 1000 원 부터 형편껏 내 시 면 됩니다 . 
 이 밥 집 에서 혹시 라도 생길지 모르 는 이익금 은 가난 한 유기 농가 와 소외 된 이웃 들 의 자활 기금 으로 쓰 입니다 . 출처 
 이렇게 멋있 는 식당 소개 가 있 을까 ? 혹시 라도 생길지 모르 는 이익금 은 다시 가난 한 이웃 에게 쓰인 단다 . 그러 면서 불현듯 윤구병 선생 님 의 매서운 눈초리 가 생각났 다 . 그런 매서움 과 는 동떨어진 따스 함 이 느껴졌 다 . 
 빈 그릇 만드 는 방법 
 하나 . 다 드신 후 국 이나 숭늉 으로 그릇 을 행구 어 마십니다 . 
 두울 . 그래도 고추 가루 가 묻 어 있 으면 무우 로 깨끗이 닦 아 먹 습니다 . 
 세 엣 . 밥그릇 , 국 그 룻 , 수저 , 쟁반 을 분리 하 여 그릇 수거 하 는 곳 에 둡니다 . 
 비위 가 약한 사람 은 못 먹 을 수 있 다 . 그러나 나 도 음식 은 하나 도 남기 지 않 고 먹 어야 한다고 생각 한다 . 정확 하 지 는 않 지만 탁발승 도 이런 방식 으로 음식 을 먹 는 것 으로 알 고 있 다 . 
 그릇 에 고추 가루 하나 도 남기 지 않 는 까닭 
 이 세상 에서 가장 불쌍 한 귀신 을 ' 아귀 ' 라고 합니다 . 굶 어 죽 은 넋 들 이 지요 . 죽 어서 도 구천 을 떠도 는 이 넋 들 은 목구멍 도 , 밥통 도 바늘귀 처럼 줄 어 들 어서 자그마 한 고춧가루 하나 만 그릇 에 묻 어 있 어도 목 에 걸리 고 밥통 이 뒤틀려 물 한 모금 도 넘기 지 못하 고 굶주림 에 시달린다 지요 . 
 이 귀신 들 을 천도 하 는 길 은 음식 찌꺼기 를 남기 지 않 고 그릇 을 깨끗이 비우 는 데 서 열린다고 합니다 . 배불리 드 시 되 귀한 음식 , 남기 지 않 아 이 세상 아귀 들 , 굼주리는 형제 들 다 같이 함께 삽시다 . 출처 
 단순히 음식 을 아끼 기 위한 것 으로 알 았 다 . 그러나 그런 단순 함 을 넘 는 이유 가 있 었 다 . 밥 을 먹 으며 귀신 을 천도 한다 ? 
 출처 : 기분 좋 은 가게 
 천 원 짜리 유기농 식사 를 제공 하 기 위해서 는 수익 성 이 있 어야 한다 . 이 를 위해 저녁 식사 ( 저녁 6 시 ∼ 밤 10 시 까지 ) 는 제값 을 받 는 유기농 한정식 집 으로 운영 하 고 있 다 . 미리 음식 을 준비 해야 하 기 때문 에 저녁 식사 ( 만두전골 , 보쌈 , 황태 구이 , 두부김치 , 녹두전 , 파전 , 연밥 , 전통주 ( 백초 술 , 산국 술 , 솔잎 술 , 쑥 술 ) 와 일반 주류 ) 는 예약 제 로 운영 하 고 있 다 . 
 문턱 없 는 밥집 , 기분 좋 은 가게 가 는 길 
 합정역 2 번 출구 , 망원역 1 번 출구 , 홍 대역 1 번 출구 에서 도보 로 약 10 분 거리 에 있 다고 한다 . 
 연락처 : 02 - 324 - 4190 ( 문턱 없 는 밥집 ) , 02 - 324 - 4191 ( 기분 좋 은 가게 ) 
 변산 실험 학교 농민 공동체 
 윤구병 선생 이 10 년 가까이 꾸려 가 고 있 는 ' 변산 실험 학교 농민 공동체 ' 는 도시 에서 귀농 한 20 여 가구 의 50 여 명 이 넘 는 공동체 식구 및 마을 주민 들 로 이루어져 , 청정 한 무공 해 유기 농산물 을 생산 하 고 , 귀농 자 아이 들 과 마을 아이 들 을 중심 으로 대안 학교 도 운영 하 고 있 다 . 
 하루 를 즐겁 게 시작 하 는 방법 나 는 잠 이 많 은 편 이 었 다 . ' 며칠 을 밥 도 먹 지 않 고 잔적 ' 도 있 을 . .. 새창 
 숭실대 학교 에 만 해당 된다 . 다른 학교 는 총학 에서 등록금 인상 을 10 % 이하 로 막 았 지만 총학 이 없 던 숭실 대학교 는 몇 년 간 24 % 씩 인상 했 다 . 결국 국립 의 세 배 , 다른 사립 의 두 배 정도 로 등록금 이 올랐 던 것 으로 기억 한다 . ↩ 
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 민 노 씨 2007 / 06 / 18 19 : 17 
 음식 억지로 먹 는 것 도 곤혹 스러운 일 이 라고 생각 하 긴 하 지만 . . 
 윤구병 선생 님 의 비빔밥 식당 에서 는 정말 남김없이 먹 을 수 있 을 것 같 네요 . 
 저 도 다큐 를 통해 본 스님 들 의 식사법 을 떠올렸 어요 . ㅎㅎ 
 정말 남김없이 식사 하 시 더군요 . 
 멋진 소개 글 고맙 습니다 . : ) 
 도아 2007 / 06 / 19 06 : 22 
 뭐 생각 만 조금 바꾸 면 되 는 부분 같 더군요 . 먹 는 양 을 줄이 면 되 는 부분 이 니까요 . 
 그리고 제 가 본 기억 이 맞 는 것 같 군요 . 먹 는 방법 이 참 인상 적 이 었 는데 내용 을 보 니 거의 같 은 것 같 더군요 . 특히 탁발승 은 얻 어 온 음식 이 기 때문 에 그런 교육 을 받 고 수행 을 떠났 던 것 으로 기억 합니다 . 
 순 디자인 2007 / 06 / 18 20 : 05 
 가끔 밥그릇 에 밥알 이 많이 묻 어 있 으면 아이 들 을 혼 줄 을 내줍니다 . 
 이 밥 이 없 어서 지금 굶 고 있 는 아이 들 이 얼마나 많 은 줄 아 느냐고 . 
 그냥 부페 집 에서 걸 어 놓 은 " 남기 면 벌금 ***" 과 는 느낌 이 사뭇 다르 네요 . 
 도아 2007 / 06 / 19 06 : 23 
 저 도 비슷 합니다만 아이 들 이 받 아 들이 기 에 는 다른 차원 의 문제 인 것 같 습니다 . 그러나 음식 은 남기 지 않 도록 하 고 있 습니다 . 
 예 . 저 도 단순히 남기 지 말 라는 것 과 는 사뭇 다른 것 같 더군요 . 
 허 영조 2007 / 06 / 19 10 : 20 
 제 가 어제 저녁 에 동내 에서 식사 한 집 과 는 반대 네요 . 
 비빔밥 , 왕돈 까스 , 왕 냉면 이 2900 원 이 었 습니다 . 
 퇴근 하 며 집 에 가 다 싸 네 . ... 집 에서 가까운 데 한 그릇 먹 고 가 ? 해서 와이프 가 냉면 을 먹 고 싶 다고 하 여 불러서 같이 들린 집 이 었 습니다 . 
 뭐 재료 도 중국 산 인지 는 알 수 는 없 지만 싸구려 재료 로 대충 만들 었 을 것 으로 예상 하 고 갔으나 . . 
 붐비 는 사람 으로 인해 자리 에 앉 는 데 만 30 분 . . 주문 후 음식 이 나오 는 데 만 30 분 걸렸 습니다 . . 흐흐 
 물 과 반찬 은 당연히 셀프 ~ 
 메뉴 중 에 비빔밥 이 있 었 는데 비빔밥 안 에 들어가 는 5 개 정도 ( 상추 , 당근 , 김 가루 , 콩나물 등등 ) 의 재료 마저 자율 셀프 더군요 . 
 그릇 도 엄청나 게 커서 고등학생 2 명 이 서 2900 원 에 비빔밥 한 그릇 시켜서 먹 고 배불러 하 는 모습 이 인상 적 이 었 습니다 . ( 줄서 는 것 부터 음식 나오 기 까지 1 시간 을 기다리 다 보 니 분위기 좀 살펴볼 겸 손님 들 을 살펴보 았 습니다 . ) 
 가족 끼리 나와 왕돈 까스 를 먹 는 아빠 와 아들 , 딸 , 냉면 을 먹 는 엄마 
 왕돈 까스 를 먹 어 보 니 제법 양 도 많 고 소스 도 일품 이 어서 밥 비벼 먹 었 습니다 . . 흐흐 
 냉면 도 열무김치 가 들어가 시원 했 고요 . ..^^ 
 글 을 읽 다 보 니 1 년 에 2 ~ 3 번 찾아가 는 절 이 생각 이 나 더군요 . 
 음식 을 남기 는 것 은 잘못 된 일 이 지만 . . 
 찾아온 손 님 에게 고추 가루 하나 까지 남기 지 말 라는 글 은 . . 손님 들 에게 식사 내내 강박 관념 으로 남 을 것 같 습니다 . 
 도아 2007 / 06 / 19 23 : 23 
 예 . 비위 가 약한 사람 은 먹 기 힘듭니다 . 그러나 음식점 의 취지 , 
 없 는 사람 에게 도 유기농 을 공급 한다 . 음식 은 남기 지 않 아야 한다 . 수익 은 다시 없 는 사람 들 을 위해 재 분배 한다 . 
 을 생각 하 면 무리 한 사항 은 아닌 것 같 습니다 . 아울러 제 값 을 받 고 제공 하 는 기분 좋 은 가게 도 있 으므로 방문 하 는 사람 이 선택 하 면 되 는 문제 같 습니다 . 
 거칠 마루 2007 / 06 / 19 11 : 27 
 주말 에 한 번 찾아가 봐야 겠 네요 . 벌써 부터 군침 이 돕 니다 . ㅎㅎ 
 좋 은 소개 글 고맙 습니다 . 
 도아 2007 / 06 / 19 23 : 24 
 방문 해 보 시 고 후기 도 부탁 드립니다 . 
 미르 ~* 2007 / 06 / 19 11 : 37 
 음식 을 아끼 자는 취지 는 좋 지만 , 저런 방법 은 이해 하 기 힘들 더군요 . .. 
 어차피 가 는 것 은 선택 이 니까요 . 아울러 기분 좋 은 가게 도 있 기 때문 에 마음 에 들 지 않 으면 제값 주 고 먹 으면 되 는 부분 인 것 같 습니다 . 
 okto 2007 / 06 / 19 21 : 28 
 이곳 에서 은근히 맛집 관련 글 들 을 자주 보 게 되 는군요 . 그것 도 주인 의 운영 방침 이 건전 한 곳 위주 로 . .. 설마 반찬 조금 남겼 다고 얻어맞 는 건 아니 겠 지요 ? ^^ 
 지금 보 니 약도 가 약간 작 은 듯 하 기 도 하 고 . .. 뭐 찾 는데 지장 은 없 겠 지만 참고 하 시 라고 약도 삽입 에 좋 은 링크 하나 소개 합니다 . 
 map . creation . net 그냥 참고 만 해 보 세요 ^^( 왠지 알 고 계실 듯 ) 
 도아 2007 / 06 / 19 23 : 26 
 예전 에 올 블 에 올라온 사이트 라 알 고 있 습니다 . Naver API 와 구글 API 를 이용 해서 지도 에 위성 사진 을 입혀서 유명 해졌 습니다 . 
 그러나 위성 사진 은 아직 우리 나라 에서 는 별 쓸모 가 없 고 네이버 는 사용 하 지 않 기 때문 에 파란 의 사진 을 올린 것 입니다 . 
 문턱 2007 / 06 / 21 11 : 13 
 지난주 토요일 6 . 16 일 갔 더니 문 을 닫 았 더군요 . 
 당분간 문 을 닫 는답니다 . 
 도아 2007 / 06 / 21 14 : 17 
 무슨 문제 가 있 어서 닫 은 것 인가요 ? 아니면 수지 타산 이 맞 지 않 아 닫 은 것 인가요 ? 무척 궁금 해 지 는군요 . 
 sgs 2007 / 08 / 11 11 : 11 
 다른 기사 에서 는 약도 를 찾 을 수 없 어 답답 했 는 데 , 
 이곳 에서 는 친절히 게재 해 주 셔서 감사 드립니다 . 
 도아 2007 / 08 / 12 08 : 19 
 윗분 의 얘기 로 는 당분간 문 을 닫 는다고 하 는군요 . 무슨 이유 인지 는 모르 겠 지만 요 . 혹 가 보 시 고 문 을 열 었 으면 알려 주 시 기 바랍니다 . 
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