“ 울 엄마 는 사장 님 ” 대륙 의 프랜차이즈 열풍 - 더 퍼스트 미디어 
 2018 . 08 . 16 15 : 58 by 제인 린 ( Jane lin ) 
 한국 의 자영업 자 수 는 600 만 명 이 넘 는다 . ( 2017 년 12 월 기준 . ) 하지만 자영업 의 길 이 순탄 한 것 만 은 아니 다 . 1 년 이내 에 폐업 신고 를 하 는 비율 이 70 % 에 달 한다는 수 치 는 자영업 의 위기 를 잘 드러낸다 . 
 그런데 , 이웃 한 국가 인 중국 의 사정 은 정반대 다 . 자 영업자 의 수 는 매년 기하급수 적 으로 증가 하 고 있 는데 , 그 중 에서 도 중소형 프랜차이즈 기업 의 약진 이 두드러진다 . 중국 내 프랜차이즈 기업 의 수 는 약 1 만 2000 곳 . 해당 분야 에 종사 하 고 있 는 인력 은 1000 만 명 을 넘 는 것 으로 분석 된다 . ( 중국 프랜차이즈 경영 협회 , 2018 ) 가장 빠른 성장세 를 기록 한 프랜차이즈 업종 은 호텔 · 여행 업 이 었 으며 , 바로 뒤 가 요식업 이 다 . 이 에 이번 화 에선 중국 남방 지역 에서 소위 ‘ 잘 나가 는 ’ 프랜차이즈 요식업 ‘ 피자 나라 ( PIZZA NALA ) ’ 가맹점 을 준비 하 고 있 는 예비 창업 인 ‘ 따 이 지에 ( 戴 洁 , 32 세 ) ’ 를 만나 가맹점 의 매력 과 비전 에 대해 들 어 봤 다 . 
 중국 후난 성 창사 에서 만난 따 이지 에 씨 . 
 - 창업 을 결심 하 게 된 계기 가 무엇 인가 ? 
 “ 결혼 과 임신 , 출산 후 자녀 양육 기간 동안 사회생활 에 대한 막연 한 갈증 이 있 었 다 . 그래서 애 를 키우 면서 , 동시 에 사회생활 을 할 수 있 는 업종 을 찾 다가 요식업 가맹점 에 매력 을 느끼 게 됐 다 . 평소 먹 고 마시 는 것 을 좋아하 기 도 하 고 ( 웃음 ) 사실 출산 직후 부터 집 에서 직접 제조 한 반찬 수십 여 가지 를 온라인 에서 판매 하 는 부업 을 해 왔 다 . 그러 던 중 에 손맛 이 좋 다는 지인 들 의 칭찬 을 많이 들 었 고 , 그게 창업 에 큰 계기 가 됐 다 . ” 
 - 가맹점 을 준비 하 고 있 는 프랜차이즈 는 어떤 업체 인가 ? 
 “ 이름 그대로 다 . 피자 를 전문 적 으로 제조 해 판매 하 는 이태리 식당 이 다 . 주로 대형 쇼핑몰 이나 마트 인근 에 입점 해 유동 인구 를 대상 으로 현지 화 된 퓨전 피자 맛 을 제대로 구현 했 다는 평가 를 받 고 있 다 . 개인 적 으론 해당 업체 의 대표 가 고등학교 동창 이 기 도 한데 , 지난 2008 년 후난 성 창사 에 프랜차이즈 업체 로 문 을 연 이후 , 현재 창사 시 에 만 총 12 곳 의 프랜차이즈 지점 이 생겼 을 정도 로 사세 를 확대 하 고 있 는 중 이 다 . ” 
 - 피자 가 참 흔한 음식 아닌가 ? 타 업체 와 비교 했 을 때 가장 특별 한 점 은 무엇 인가 ? 
 “ 후난 성 창사 는 먹 고 마시 는 것 을 즐기 는 여행 과 향락 의 도시 다 . 먹 고 마시 는 걸 유난히 좋 아 하 는 남방 지역 사람 들 의 특성 이 바로 후난 성 에서 생겨났 다고 해도 과언 이 아닐 정도 다 . 중국 국내 여행객 들 이 창사 를 자주 찾 는 이유 도 그래서 다 . 이런 배경 때문 에 후난 사람 들 의 입맛 은 매우 까다로운 것 으로 유명 하 다 . 다시 말 해 후난 성 의 입맛 에 합격 한 음식 이 라면 중국 어느 지역 에서 도 성공 을 보장 받 을 만큼 우수 한 요리 라는 자부심 을 가질 만 하 다 . 피자 나라 가 후난 을 기반 으로 운영 되 는 업체 인 만큼 , 맛 에서 만큼 은 자신 이 있 다 . 특히 후난 에선 맵 고 짠 감칠맛 의 지역 전통 고추장 이 유명 한데 , 이 를 혼합 해 피자 를 제조 한다는 것 도 특징 이 다 . 지난해 에 는 상하이 에서 개최 된 국제 요리 대회 에서 퓨전 피자 요리 로 우수 상 을 받 기 도 했 다 . ” 
 따 이 지에 씨 가 준비 중 인 가맹점 피자 나라 의 외관 및 실습 을 위해 제조 한 피자 제품 . 
 - 현재 준비 과정 은 어디 까지 진행 됐 나 ? 
 “ 가맹점 을 운영 하 기 위한 기본 적 인 서비스 응대 부터 피자 제조 에 필요 한 일체 의 기술 을 본사 에서 전수 받 고 있 다 . 추후 가맹점 홍보 및 효과 적 인 광고 게재 방법 등 에 대한 지도 도 이어 가 는 것 으로 알 고 있 다 . 결혼 전 에 중국 에서 두 번 째 로 큰 라면 제조 업체 인 ‘ 통일 ’ 의 홍보 부서 에서 일 했 던 경험 이 있 는데 , 이 를 잘 살려서 나 만 의 가게 도 잘 홍보 하 고 싶 다 . ” 
 - 창업 시 소요 되 는 비용 및 기간 은 어느 정도 였 나 ? 
 “ 처음 가맹점 개점 을 할 시기 에 소요 되 는 투자 비용 은 약 60 ~ 80 만 위안 ( 한 화 약 9000 만 원 ~ 1 억 3000 만 원 ) 정도 다 . 중국 에서 이 정도 투자 금액 은 적 은 규모 가 아니 다 . 실제로 약 100 만 위안 정도 면 창사 시 중심 에서 유동 인구 가 많 고 대중교통 이 연결 된 지역 의 오피스텔 이나 소형 아파트 한 채 를 구매 할 수 있 기 때문 이 다 . 하지만 권리금 등 개인 이 운영 하 는 상점 에 필요 한 비용 과 상권 분석 , 제품 개발비 까지 고려 하 면 오히려 저렴 하 다는 생각 이 다 . 현재 계획 으론 1 년 정도 잘 운영 해 나가 면 수익 분기점 을 넘길 것 으로 보 고 있 다 . 1 곳 의 가맹점 당 월평균 수익 은 4 ~ 5 만 위안 정도 로 , 중국 의 일반 대 기업 종사자 가 벌어들이 는 평균 연봉 정도 의 수준 이 다 . ” 
 - 중국 은 창업자 의 천국 이 라고 불린다 . 혹시 정부 에서 지원 해 주 는 것 도 있 나 ? 
 “ 정부 지원 은 두 가지 로 요약 할 수 있 다 . 사업 계획 에 대한 비전 을 담 은 계획서 를 창업 지원 부서 에 제출 할 경우 , 정부 에서 는 창업 후 지역 발전 에 기여 할 수 있 는지 여부 를 분석 , 다양 한 지원 을 약속 한다 . 창업 컨설팅 과 창업 투 자금 등 이 가장 대표 적 이 다 . 두 번 째 지원 은 상권 보호 방식 으로 꾸준 한 수익 을 올릴 수 있 도록 가맹점 인근 환경 을 조성 하 는 것 이 다 . 실제로 후난 성 창사 시 정부 는 이 일대 에서 창업 에 성공 한 A 마트 가 외지 여행객 을 창사 로 끌어오 는 역할 을 담당 하 고 있 다고 평가 , A 마트 인근 에 또 다른 대형 마트 나 백화점 이 입점 하 지 못하 도록 행정 상 의 제한 을 두 는 등 의 혜택 을 지원 해 오 고 있 는 것 으로 알려져 있 다 . ” 
 - 끝 으로 자신 만 의 창업 비법 을 밝혀 달 라 . 
 “ 아무래도 가장 자신 있 는 것 은 음식 맛 에 대한 확신 이 다 . 앞서 창업 했 던 반찬 가게 에서 도 재료 구매 부터 제조 , 판매 , 배달 까지 모든 과정 을 혼자 서 담당 했 지만 , 맛 에 대한 확신 과 신념 만큼 은 확실 했 다 . 가맹점 주 를 꿈꾸 는 또 다른 이 들 이 있 다면 , 반드시 자신 이 원하 고 확신 을 가진 사업 에 종사 할 것 을 추천 하 고 싶 다 . 또 , 일단 가맹점 에 대한 확신 이 들 었 다면 망설이 지 말 고 해당 본사 에 문의 를 하 는 등 현실 적 으로 움직여야 한다 . 물론 현실 에 는 예상 하 지 못한 많 은 어려움 이 있 을 것 이 다 . 하지만 여자 이 기 때문 에 혹은 아기 를 양육 하 는 엄마 이 기에 안 될 것 이 라는 편견 을 넘 어 , 오히려 여자 이 자 자녀 를 양육 하 는 엄마 이 기 때문 에 성공 할 수 있 다는 저력 을 보여 주 길 바란다 . ”