건강 급식 만들 기 … ' 오늘 은 내 가 요리사 ' 
 화성시 장명 초등 학교 ( 교장 · 정은숙 ) 는 전교 생 56 명 을 대상 으로 식생활 교육 인 학생 주도 성 프로젝트 의 일환 으로 ' 오늘 은 내 가 요리사 ! 장명 쿠 킹 데이 ' 를 운영 했 다고 2 일 밝혔 다 . 
 황선미 영양 교사 는 식품 영양소 의 종류 와 하 는 일 , 영양소 중 비타민 과 무기질 이 부족 하 면 생기 는 문제점 과 해결 방안 등 학생 스스로 문제 를 해결 할 수 있 도록 지도 했 다 . 
 수업 에서 1 ~ 2 학년 생 은 오색 과일 꼬치 를 , 3 ~ 4 학년 은 김초밥 과 유부 초밥 , 5 ~ 6 학년 은 오색 채소 또 띠 야 롤 과 건강 미니 버거 를 만들 었 다 . 
 비타민 과 무기질 이 풍부 한 과일 · 채소 로 만든 건강 간식 에 황 교사 가 만든 어 묵국 과 떡볶이 를 더 해 , 맞춤 형 요리 활동 에 그치 지 않 고 건강 뷔페 를 마련 해 학생 과 교직원 이 직접 다양 한 음식 을 만들 며 나누 는 의미 있 는 체험 이 됐 다 . 
 이날 교육 급식 소통 채널 인 ' 함께 만들 어 가 는 장명 건강 급식 , 영양 쌤 스 톡톡 노트 ' 에 는 " 내 가 만들 어 나눠 먹 으니 참 좋 았 어요 . 그리고 진짜 재밌 었 어요 . ", " 맛있 었 습니다 " 등 참신 한 교육 활동 이 라는 호평 이 이어졌 다 . 
 장명 초 는 지난해 급식 만족 도 조사 결과 불 만족 제로 를 받 았 다 . 학교 는 이 에 만족 하 지 않 고 , 올해 에 는 소통 하 는 맞춤 형 교육 급식 실현 을 위해 ' 장명 건강 급식 , 희망 식단 제안 ', ' 함께 만들 어 가 는 장명 건강 급식 , 영양 쌤 스 톡톡 노트 ', 자율 배식 , 선택 형 식단 등 을 이 어 갈 예정 이 다 .