요즘 은 외출 을 많이 자제 하 는 편 으로 주말 에 도 집 에서 거의 끼니 를 때우 게 되 니깐 전 보다 요리 하 는 시간 이 많 아 지 더라구요 저 는 남편 과 아이 주로 해 주 는 요리 가 바로 한 그릇 요리 예요 반찬 이것저것 꺼내 지 않 아도 되 어서 좀 많이 해 놓 으면 하루 정도 는 한 가지 메뉴 로 넘길 수 가 있 거든요 ㅎㅎ 요즘 에 항상 사용 하 고 있 는 도루 코 마이 셰프 뉴 캐스트 초콜릿 인덕션 프라이팬 입니다 도루 코 마이 셰프 는 후라이팬 인데 도 웍 느낌 이 있 는 편 으로 높이 가 꽤 높 은 편 이 거든요 그래서 웍 대용 으로 사용 하 기 에 도 정말 좋 은 후라이팬 이 예요 묵직 한 그립 감 은 잡 고 요리 하 기 가 정말 편하 더라구요 28 cm 사이즈 로 왠만 한 3 ~ 4 인용 가족 의 요리 도 거뜬 하 게 할 수 있 는 사이즈 이 고요 인덕션 바닥 이 라서 인덕션 사용 하 는 분 들 에게 는 딱 인 제품 이 죠 손잡이 와 본체 는 일체 형 으로 되 어 있 어서 요리 할 때 가 가장 편하 고 좋 은 후라이팬 이 예요 저 도 보관 때문 에 분리 형 을 어쩔 수 없이 쓰 지만 ​ 분리 형 웍 과 후라이팬 은 보관 에서 정말 용이 하 지만 사용 할 때 는 일체 형 손잡이 에 비해 요리 할 때 는 효율 이 정말 많이 떨어지 거든요 오랜만 에 일체 형 을 쓰 니 요즘 은 요리 하 는 게 즐거워졌 어요 ㅎㅎ 일 주일 가량 이것 만 쓴 거 같 애요 ~ 요리 하 기 가 편하 니깐 요즘 은 도루 코 마 이 셰 프로 만 요리 를 하 게 되 네요 돼지고기 가 남 은 게 있 어서 주말 엔 잡채 를 했 습니다 양념 한 돼지고기 를 오일 약간 두른 후 에 중 불 에서 바싹 볶 아 줍니다 ​ 도루 코 마이 셰프 는 안전 한 코팅 제 를 적용 두꺼운 두께 로 열효율 이 좋 아서 간장 양념 이 되 어 있 는 돼지고기 를 볶 은 다음 에 키친 타올 로 한 번 쓱 닦 아 준 후 에 바로 야채 를 볶 아 내 도 되 죠 돼지고기 를 볶 아 낸 후 에 는 이제 야채 들 을 순서 대로 볶 아 주 면 됩니다 재료 는 집 에 있 는 야채 들 로 만 해도 맛있 는 잡채 가 되 거든요 양파 도 한 번 휘 리릭 볶 아 줍니다 이제 부터 는 야채 와 어묵 만 남 아서 따로 닦 아 내 지 않 아도 되 요 당근 을 볶 아 내 주 세요 너무 오래 볶 지 않 아도 되 요 약간 숨 이 죽 을 정도 만 볶 아 주 고 야채 들 은 따로 간 을 하 지 않 아도 됩니다 마지막 으로 어묵 도 볶 아 내 줬 습니다 이외 에 버섯 이 있 으면 추가 해도 됩니다 이제 간장 과 물엿 의 비율 을 0 . 5 대 1 로 해서 만든 소스 에 오 일 한 바퀴 빙 둘러 주 세요 ~​ 소스 가 바글바글 끓 기 시작 하 면 이제 8 분 정도 삶 은 후 찬물 에 샤워 시켜 놓 은 당면 을 투하 하 면 되 는데요 소스 는 한 번 에 다 넣 으면 짤 수 가 있 기 때문 에 처음 부터 다 넣 지 말 고 간 을 보 면서 추가 를 해 주 시 면 됩니다 당면 을 뒤적거리 면서 소스 가 잘 스며들 도록 4 ~ 6 분 정도 쫄 여 주 세요 도루 코 마이 셰프 는 워낙에 큰 용량 으로 이렇게 많 은 양 의 당면 도 쉽 게 요리 를 할 수 가 있 죠 당면 이 다 쫄아들 면 이제 준비 한 재료 들 을 큰 용기 에 넣 고 참기름 깨소금 을 둘러 주 고 비벼서 완성 하 면 끝 이 예요 잡채 가 생각 보다 쉬워요 팁 하 나 드리 자면 보통 잡채 에 시금치 많이 넣 으시 잖아요 또 시금치 는 따로 데쳐서 무쳐서 준비 를 해야 하 는데요 잡채 에 들어가 면 맛 도 별로 없 는 시금치 넣 지 마시 고 부추 를 다 완성 하 고 모든 재료 를 섞 을 때 부추 가위 로 숭덩숭덩 썰 어 넣 으면 되 기 때문 에 부추 강추 합니다 그리고 맛 도 훨씬 좋 거든요 색감 도 살려 주 고 맛 도 시금치 보다 몇 배 는 좋 은 부추 를 활용 해 보 세요 ~ 요즘 정말 편해진 요리 도루 코 마이 셰프 가 있 어서 죠 [ 도루 코 마이 셰프 ] 공식 홈페이지 요리 의 즐거움 을 더 하 세요 . 도루 코 마이 셰프 bit . ly ​