( 3 ) 회전식 증발 농축기 로 는 Buchi rotavapor R - 220 장비 및 기타 회전식 농축 장비 ( Rotary Evaporation ) 를 이용 한다 . 이때 농축 온도 30 ℃ 내지 50 ℃ 에서 추출물 1 / 5 또는 1 / 10 을 각각 2 / 5 과 6 / 10 만큼 농축 한다 . 이때 추출물 에 당도 는 5 내지 20 브릭스 ( brix ) 로 조절 한다 .