1 . 언제 부터 커피 를 마시 게 된 걸까 ? 커피 가 인류 의 사랑 을 받 기 시작 한 것 은 약 6 - 7 세기 경 으로 지금 으로부터 수천 년 전 으로 추정 됩니다 . 많 은 사람 들 은 일반 적 으로 커피 의 고향 이 브라질 이나 콜롬비아 가 아닐까 생각 하 지요 . 그 유래 에 관해서 는 여러 가지 가 있 지만 그 중 에서 도 가장 널리 알려진 것 은 아프리카 의 아비시니아 ( 지금 의 이 디오 ! 피아 ) 의 어느 양치기 목동 '' 칸디아 '' 의 전설 ! 서기 600 년 경 . 어느 날 양치기 칼 디아 는 야생 나무 에 열린 빨간 열매 를 먹 은 양 들 이 평소 와 다르 게 껑충거리 고 들떠 있 는 것 을 발견 했 다고 합니다 . 호기심 이 생긴 칼디 아 는 자신 도 그 열매 를 직접 먹 어 보 고 나 서 자신 도 기분 좋 은 흥분 상태 에 빠지 는 것 을 알 게 됐 는데 . .. 이것 을 계기 로 사람 들 이 커피 를 마시 게 됐 답니다 . 커피 를 발견 한 아프리카인 들 은 처음 에 는 과육 을 먹 었 을 것 으로 추정 되 어 지 고 얼마 지나 지 않 아 잘 익 은 커피 를 으깨 어 ! 동물 성 지방 ! 과 섞 어서 조그만 알맹이 로 만들 어 먹 은 것 으로 보인다 . 부족 간 에 전쟁 을 할 때 이 커피 알맹이 를 전사 들 에게 나누 어 주 어 고 칼로리 각성제 로서 긴요 하 게 쓰인 것 으로 보인다 . 커피 가 아프리카 이 디오 피아 에서 다른 지역 으로 처음 이동 하 기 시작 한 것 은 이슬람교 가 팽창 하 던 시대 인 9 세기 이전 부터 시작 되 었 다 . 당시 커피 는 수도승 이나 상인 의 보따리 를 통해 아라비아 로 옮겨진 것 으로 알려져 있 는데 , 아프리카 를 떠나 홍 해 를 거쳐 예멘 에 정착 하 게 된다 . 이 곳 예멘 에서 1000 여 년 을 거치 면서 라는 새로운 품종 으로 발전 하 게 된다 . 컬럼버스 가 서인 도 제도 를 발 ! 견 ! 하 는 1492 년 경 에 는 이슬람 순례자 들 에 의해 페르시아 , 이집트 , 터키 등 주변 국가 들 로 전파 되 어