광주 지역 에서 가장 오랜 전통 을 자랑 하 는 떡 전문 점인 ' 창 억 떡집 ' 은 지난해 6 월 광주 북구 중흥동 에 떡 카페 를 열 었 다 . 떡 카페 오픈 을 앞두 고 벤치마킹 을 위해 서울 등지 에서 성업 중 인 ' 질시 루 ' 를 둘러보 던 창업 떡집 관계자 들 은 큰 충격 을 받 았 다 . 서울 지역 은 이미 고급 카페 에서 떡 과 음료 를 파 는 시스템 이 정착 돼 있 었 던 것 이 다 .