양계장 에서 계란 출하 시 는 취급 의 효율 성 을 높이 기 위해 계란 이 담긴 난좌 를 대략 5 층 내지 10 층 높이 로 적층 하 여 이동 , 적재 , 운반 , 하역 등 을 행하 게 된다 . 계란 이 담긴 난좌 의 적층 시 는 인접 층 간 의 난좌 의 방향 이 서로 다르 게 난좌 를 90 ° 씩 회전 시켜 인접 층 간 의 계란 이 지그재그 로 배치 되 게 한다 .