본 발명 은 통조림 캔 의 기능 성 첨 가유 의 제조 방법 및 이루 부터 제조 된 통조림 캔 의 기능 성 첨 가유 에 관한 것 으로 , 통조림 캔 의 첨 가유 로 사용 시 통조림 캔 내 식품 에 대한 보관 및 보존 성 을 향상 시킬 뿐 아니 라 , 통조림 식품 본래 의 조직 감 과 식감 을 오랫동안 유지 할 수 있 으며 , 식품 과 함께 섭취 가 가능 한 통조림 캔 의 기능 성 첨 가유 로 제공 할 수 있 다 .