독소 배출 을 위한 효과 적 인 식품 리스트 독소 제거 란 장내 환경 을 정상 적 으로 유지 시켜 주 고 식생활 변화 를 통해 체내 독소 를 줄이 는 것 , 몸 속 의 과도 한 활성 산소 를 제거 하 는 일 이 라 볼 수 있 다 . 이런 작용 을 돕 는 식품 들 은 의외로 우리 주변 에서 쉽 게 찾 을 수 있 다 . ● 양파 양파 의 당질 은 최근 주목 받 고 있 는 올리고당 . 장 에서 소화 되 기 어려운 당 은 장내 비 피더 스 균 의 먹이 가 되 어 그 숫자 를 늘리 고 정장 작용 을 촉진 시켜 준다 . 양파 의 향 과 매운맛 을 내 는 성분 은 해열 과 발한 , 냉증 , 변비 등 에 도 효과 적 이 다 . 이 밖 에 지방 흡수 를 억제 하 고 배출 을 돕 는 기능 도 있 다 . 열 에 가열 해도 성분 이 쉽 게 파괴 되 지 않 아 좋 다 . 섭취 포인트 ∥ 비타민 B ₁ 식품 과 먹 으면 피로 나 초조 함 , 불면증 , 식욕 부진 이 해소 된다 . ● 마늘 세포 대사 를 촉진 시키 고 말초 혈관 확장 작용 , 알레르기 질환 에 대한 효과 가 있 다 . 알레르기 원인 요소 나 유해 물질 즉 독소 를 배출 하 는 기능 이 있 다 . 섭취 포인트 ∥ 조리 방법 에 따라 좋 은 성분 이 만들 어 지 는 양 이 달라진다 . 생마늘 세포 안 에 있 는 알리 신 성분 은 세포 가 파괴 되 면서 효소 와 반응 하 여 만들 어 진다 . 마늘 은 자르 거나 갈 아서 익히 거나 기름 에 볶 는다 . 간장 이나 술 에 담가 두 었 다가 조리 하 는 것 도 좋 은 방법 이 다 . ● 양배추 암 예방 효과 가 있 는 이 소티 오 시 아 네이트 를 함유 한 대표 적 인 야채 . 피 를 멈추 게 하 는 지혈 비타민 이 라 불리 는 비타민 K 의 경우 유아 는 체내 생성 이 불 가능 하 므로 모유 를 통해 공급 해야 한다 . 비타민 U 는 위벽 표면 의 점막 을 늘려서 위 를 보호 하 고 세포 분열 이나 단백질 합성 촉진 , 소화관 점막 의 회복 에 도움 을 준다 . 섭취 포인트 ∥ 심 에 가까운 부분 과 바깥쪽 에 비타민 C 가 많 으므로 버리 지 말 고 사용 한다 . ● 브로콜리 비타민 A 와 B ₂ , C , E , 식물 섬유 , 엽산 등 이 많 은 브로콜리 는 암 예방 효과 가 있 는 성분 을 생성 하 는 화합물 이 풍부 하 게 함유 되 어 있 는 것 이 큰 특징 이 다 . 이 성분 은 항산 화 작용 과 해독 작용 이 있 어 우리 몸 을 건강 하 게 만든 다 . 섭취 포인트 ∥ 브로콜리 는 열 에 강해서 익혀 먹 는 조리법 에 도 잘 어울린다 . 물 에 직접 넣 고 삶 기 보다 는 쪄서 먹 는 것 이 좋 고 , 칼로리 가 낮 아 많 은 양 을 섭취 해도 살찔 염려 가 없 다 . ● 된장 된장 국물 을 먹 는 빈도 가 높 은 사람 일수록 위염 이나 위궤양 이 적 고 위암 에 의한 사망률 도 낮 다는 연구 보고 가 있 다 . 된장 성분 중 에 간암 이나 유방암 발생 을 억제 시키 는 작용 이 있 고 비타민 E 나 사포닌 , 갈색 색소 등 에 는 체내 산화 를 방지 하 는 기능 이 있 다 . 그 밖 에 된장 은 혈중 콜레스테롤 저하 , 산화 방지 , 고 혈압 예방 , 노화 방지 , 뇌졸중 방지 효과 가 있 다 . 섭취 포인트 ∥ 된장 요리 에 는 감자 와 호박 을 넣 어 나트륨 섭취 를 줄이 도록 한다 . ● 아몬드 미네랄 성분 이 균형 있 게 함유 되 어 있 는 아몬드 는 모든 식품 중 에서 도 비타민 E 함유량 이 무척 많 은 것 으로 유명 하 다 . 젊음 을 돌려주 는 비타민 E 에 는 항산 화 작용 이 있 고 뇌 와 체세포 노화 를 예방 해 준다 . 아몬드 의 지방 에 는 식물 성 오 레 인산 이 많 아서 우리 몸 에 해로운 콜레스테롤 을 억제 하 는 기능 이 있 다 . 섭취 포인트 ∥ 아몬드 는 볶 으면 고소 함 이 많 아 지 는데 조림 이나 떡 의 속 재료 로 도 어울린다 . ● 대두 대두 의 사포닌 은 쓴맛 이 나 도록 영향 을 주 는 성분 으로 암세포 증식 을 억제 하 는 기능 이 있 다 . 또한 포도당 이 중성 지방 으로 변화 하 는 것 을 억제 하 고 소화 기관 으로부터 지방 흡수 를 방지 한다 . 오래 먹 으면 장관 표면 의 조직 이 변화 하 고 비 만 체질 이 개선 되 는 효과 도 있 다 . 뇌혈관 장애 나 동맥 경화 예방 도 된다 . 섭취 포인트 ∥ 골다공증 과 갱년기 장애 를 겪 는 사람 이 먹 으면 여성 호르몬 기능 이 좋 아 진다 . ● 현미 완전 식 이 라 불리 는 현미 는 독소 배출 에 도 효과 적 . 식이 섬유 는 장벽 을 자극 해서 노폐물 배출 을 돕 는데 , 장 속 이 깨끗 해 지 면 미네랄 등 의 흡수 가 원활 하 게 이루어진다 . 피틴 산 은 활성산소 를 억제 하 고 세포 를 활성 화 시켜서 면역력 을 높여 암 을 예방 한다 . 칼륨 은 나트륨 과 칼슘 과 함께 신경 과 근육 기능 을 유지 시킨다 . 비타민 B ₁ 은 육체 피로 와 눈 의 피로 를 풀 어 준다 . 섭취 포인트 ∥ 소화 흡수 를 위해 잘 씹 어 먹 는 것 이 중요 하 다 . ● 붉 은 피망 해독 효과 가 높 은 비타민 C 가 풍부 한 붉 은 피망 은 조리 해도 영양분 이 거의 손실 되 지 않 아 좋 다 . 3 가지 컬러 의 피망 중 에서 가장 많이 함유 한 비타민 P 는 비타민 C 와 함께 활성 산소 를 억제 하 고 모세 혈관 을 튼튼 하 게 만든 다 . 섭취 포인트 ∥ 야채 는 셀룰로오스 라는 단단 한 벽 으로 쌓여 있 으므로 생것 보다 도 조리 해서 먹 는 것 이 소화 흡수 를 좋 게 한다 . ● 호박 활성 산소 로부터 몸 을 보호 하 고 발암 성 물질 발생 을 예방 하 는 카로틴 이 무척 많 다 . 단호박 의 베타 카로틴 은 몸 속 에서 비타민 A 로 변하 여 피부 나 점막 을 튼튼 하 게 만들 고 감염 에 대한 저항력 을 키워 준다 . 암 이나 감기 , 피부 의 기미 예방 에 도 효과 적 이 다 . 섭취 포인트 ∥ 찜 이나 수프 , 샐러드 등 다양 한 조리법 으로 맛 의 변화 를 주 어 먹 는다 . ● 파슬리 파슬리 에 는 카로틴 과 미네랄 , 비타민 C , 식물 섬유 , 철 , 칼슘 , 칼륨 등 이 많 다 . 철분 성분 은 빈혈 예방 과 조혈 작용 이 있 고 , 향 을 내 는 정유 성분 은 신장 기능 을 활성 화 시키 고 위장 기능 을 조절 한다 . 그 밖 에 식욕 증진 과 이뇨 , 피로 회복 , 식중독 과 감기 , 구치 방지 에 도 효과 적 . 섭취 포인트 ∥ 파슬리 를 냉동 해 두 고 먹 거나 마른 가루 를 사 서 요리 위 에 뿌려 먹 는다 . ● 레몬 성분 중 주목 받 는 것 은 바로 구연산 으로 미네랄 성분 을 감싸 서 포장 하 는 듯 한 형태 로 결합 시키 는 작용 을 한다 . 칼슘 을 잘 녹 게 하 고 몸 에 쉽 게 흡수 되 는 형태 로 바꿔 준다 . 오렌지 나 그 레이프 푸르 트 에 는 거의 없 고 레몬 과 라임 류 에 만 들 어 있 는 에리오 시트 린 은 당뇨 합병증 을 예방 해 준다 . 섭취 포인트 ∥ 식초 와 소금 대신 레몬 즙 을 양념 으로 사용 하 면 좋 다 . ● 치즈 치즈 는 칼슘 이 우유 보다 5 배 나 많 고 체내 흡수율 도 50 % 로 무척 높 다 . 프로세스 치즈 ( 약 25 g ) 에 멸치 7 마리 분 의 칼슘 이 들 어 있 을 정도 . 치즈 는 숙취 의 원인 인 아세트알데히드 를 분해 하 고 백혈구 를 도와 암 세포 를 억제 한다 . 섭취 포인트 ∥ 음주 전 먹 는 치즈 는 단백질 이 위벽 에 막 을 만들 어 자극 을 줄인다 . 레드 와인 과 먹 으면 폴리 페놀 이 지방분 흡수 를 억제 한다 . ● 미역 칼로리 가 없 는 알칼리 식품 인 미역 은 신진 대사 를 돕 는 요오드 와 칼슘 이 많 아서 미네랄 보충 에 적합 하 다 . 요오드 는 혈압 을 안정 적 으로 유지 시키 고 칼슘 은 몸 을 알칼리 체질 로 바꿔 준다 . 불안감 을 없애 주 어 요오드 와 함께 천연 의 정신 안정제 라 불릴 정도 . 비타민 A 는 눈 의 건조증 과 야맹증 을 없앤다 . 섭취 포인트 ∥ 미역 은 쌈 이나 국 , 무침 등 으로 매끼 마다 먹 는다 . ● 달걀노른자 노른자 에 는 칼슘 과 철 , 해독 작용 이 있 는 비타민 군 이 있 다 . 특히 인지질 인 코린 과 레시틴 이 주성분 . 코린 은 뇌 의 학습 에 관여 하 는 신경 전달 물질 의 원료 가 된다 . 불 필요 한 지방 축적 도 막 고 혈압 도 정상 화 시킨다 . 레시틴 은 콜레스테롤 이나 세포 속 노폐물 을 녹여 동맥 경화 를 방지 한다 . 섭취 포인트 ∥ 신선 한 달걀 을 익혀서 하루 한두 개 먹 는다 . ● 참기름 깨 의 항산 화 성분 은 잘 변하 지 않 는데 기름 으로 먹 으면 더욱 효과 적 이 다 . 리놀산 과 오레 인산 과 함께 강력 한 천연 항산화제 의 작용 을 하 는 세서 미 놀이 참기름 속 에 있 다 . 체내 활성 산소 를 없애 고 노화 예방 에 좋 다 . 그 밖 에 당뇨 나 비만 과 같 은 생활 습관 병 예방 에 도 효과 적 . 섭취 포인트 ∥ 지방 이 많 은 육류 등 은 불포화 지방산 을 함유 한 참기름 과 함께 먹 는다 . 독소 배출 에 도움 이 되 는 성분 ● 비타민 비타민 류 는 우리 몸 에 필수 적 인 영양소 . 체내 의 이 물질 은 특정 단백질 로 해독 되 는 데 비타민 C 는 효소 류 를 활성 화 시켜 해독 효과 를 높여 준다 . 비타민 A 와 E 도 항산 화력 이 강한 것 으로 알려져 있 다 . ● 식물 섬유 식품 첨가물 이나 유해 미네랄 을 흡착 하 여 몸 밖 으로 배출 시킨다는 식물 섬유 . 물 에 녹 지 않 는 식물 섬유 는 장 벽 에 붙 은 노폐물 이나 발암 물질 을 거두어들이 면서 장 을 자극 하 여 배출 을 돕 는다 . ● 카로티노이드 류 비타민 E 보다 백배 의 항산 화력 을 가진 것 이 바로 카로티노이드 류 . 녹황색 채소 의 빨간색 이나 노란색 , 오렌지색 의 천연 색소 성분 등 에 많 은 카로티노이드 류 는 항산 화 작용 과 발암 억제 에 효과 적 이 다 . ● 폴리 페놀류 이 성분 은 항 알레르기 , 항산 화 작용 , 악 성 종양 즉 암세포 증식 억제 등 에 효과 적 이 다 . 폴리 페놀류 에 는 녹차 에 많 은 카 데 킨 , 블루베리 에 많 은 안토시 아니 진 , 레드 와인 에 많 은 프로 안토시 아니 진 등 이 해당 된다 . ● 갈색 색소 된장 숙성 과정 에서 생성 되 는 갈색 색소 인 멜 라노이 진 은 강력 한 항산 화 작용 을 하 고 비타민 과 미네랄 흡수 와 장내 유산균 증식 도 돕 는다 . 멜 라노이 진 은 강한 불 에서 단시간 가열 하 는 것 이 중요 하 고 , 잼 이나 간장 에 도 들 어 있 다 . ● 알리 신 양파 나 마늘 , 부추 에서 나 는 자극 적 인 냄새 는 아드레날린 분비 를 촉진 시키 고 , 지방산 분해 효소 를 활성 화 시켜 지방 을 연소 시킨다 . 알 리신 의 경우 제 균 작용 과 비타민 B ₁ 흡수 를 돕 기 도 한다 . 이 성분 은 식품 을 잘 게 썰 어 조리 하 면 많 아 진다 . ● 구연산 우리 몸 을 약 알칼리 성 으로 유지 시켜 주 는 것 으로 감귤류 에 함유 되 어 있 으며 피로 물질 , 젖산 을 감소 시킨다 . 단 가열 하 면 쉽 게 파괴 된다 . 공유 하 기 글 요소