우유 2 컵 , 생크림 1 컵 , 젤 라틴 50 ｇ , 한 천 20 ｇ , 설탕 60 ｇ , 청주 10 ｇ , 커피 분말 10 ｇ , 딸기 퓌레 15 ｇ , 바닐라 초콜릿 소스 1 . 젤라틴 과 한천 을 물 에 불린다 . 2 . 우유 와 생크림 을 불 에 올려 젤라틴 과 한천 을 넣 고 90 ℃ 로 끓여 녹인다 . 3 . 여기 에 설탕 , 청주 , 바닐라 향 을 넣 고 4 등분 으로 나누 어 놓 는다 . 4 . 각각 코코아 , 딸기 , 커피 분말 등 을 넣 고 잘 섞 어 용기 에 냉수 를 바르 고 부 어 식히 면 완성 된다 . 우유 1 컵 , 가루 녹차 1 큰 술 , 한천 ( 불린 것 ) 1 컵 , 물 1 컵 , 소금 1 큰 술 , 양념간장 , 간장 2 큰 술 , 다진 마늘 1 / 2 큰 술 , 다진 파 1 큰 술 , 고춧가루 1 작 은 술 , 깨소금 1 / 2 큰 술 , 참기름 1 / 2 큰 술 1 . 한천 은 물 에 담가 충분 희 불려 놓 는다 . 2 . 냄비 에 한천 과 물 을 넣 고 끓여 한천 이 완전히 녹 으면 소금 과 우유 , 가루 녹차 를 넣 어 약한 불 에서 한소끔 끓인다 . 3 . 용기 에 물 을 바르 고 끓인 한천 을 부 어 굳힌다 . 4 . 완성 된 우유 녹차 묵 을 무늬 칼 로 썰 어 접시 에 담 고 양념장 을 끼얹 어 낸다 . ※ 오이 , 깻잎 , 치커리 등 의 채소 와 함께 무쳐 도 맛있 다 . 달걀 10 개 , 생크림 ( 우유 ) 150 g , 양송이 8 개 , 홍 , 청 피망 1 / 2 개 씩 , 양파 1 . 2 개 , 머드 터드 1 큰 술 , 다진 피클 30 g , 버터 . 피자 치즈 , 소스 머스터드 1 큰 술 , 생크림 50 g , 마요네즈 50 g , 청주 50 g , 레몬 즙 1 큰 술 1 . 달걀 은 황백 을 잘 풀 고 생크림 을 넣 어 섞 어 체 에 내려 거품 을 제거 한다 . 2 . 양송이 는 껍질 을 벗기 고 편 으로 썰 고 홍 , 청 피망 양파 는 채 썬 다 . 3 . 팬 에 약간 의 버터 를 두르 고 2 의 재료 를 넣 어 살짝 볶 아 식 으며 머스터드 , 생크림 , 피클 을 넣 어 섞 는다 . 4 . 둥근 팬 에 버터 를 두르 고 뜨거워지 면 부을 줄 이 고 1 의 달걀 물 을 절반 가량 붓 고 반숙 으로 익 으면 3 의 볶 은 것 을 위 에 토핑 으로 얹 는다 . 5 . 4 에 피자 치즈 를 뿌린 후 다시 위 에 남 은 1 의 달걀 물 을 붓 고 뚜껑 을 덮 어 약한 불 에서 잘 익혀 준다 . ※ 소스 재료 를 섞 어 끼얹 어 먹 는다 . 우유 1 ℓ, 식초 25 ㎖, 소금 1 작 은 술 1 . 냄비 에 우유 를 붓 고 약한 불 에서 80 ℃ 정도 가 되 면 분량 의 소금 을 넣 고 식초 를 조금 씩 부 어 가 면서 천천히 섞 는다 . 2 . 냄비 속 의 우유 가 약간 의 노란색 을 띠 면서 투명 하 게 되 고 덩어리 가 생기 면 순두부 처럼 먹 으면 된다 . 3 . 이 응고 물 을 면보 로 싸 서 끈 으로 묶 어 30 분 에서 1 시간 정도 매달 아 두 거나 무거운 것 으로 물기 를 빼 두부 로 만들 수 도 있 다 . 우유 3 컵 , 쌀 불린 것 1 / 2 컵 , 당근 50 g , 소금 1 / 2 작 은 술 1 . 쌀 은 물 에 불렸 다가 채 에 받쳐서 물기 를 빼 놓 고 당근 은 4 cm 길이 로 썬 후 곱 게 채 친다 . 2 . 두꺼운 냄비 에 쌀 , 당근 , 우유 를 부 은 후 나무 주걱 으로 잘 저으 면서 쌀알 이 퍼질 때 까지 약한 불 에 끓여 죽 을 만든다 . 3 . 소금 으로 간 을 맞춘다 . 쌀가루 2 컵 , 우유 1 / 2 컵 , 옥수수 알 1 / 2 컵 , 달걀 2 개 , 설탕 4 큰 술 , 소금 약간 , 베이 킹 파우 다 2 작 은 술 , 바닐라 향 1 / 4 작 은 술 , 버터 , 꿀 이나 시럽 혹은 과일 쨈 적당량 1 . 쌀가루 에 베 이킹 파우더 와 바닐라 향 을 넣 어 체어 2 ~ 3 회 내린다 . 2 . 달걀 을 흰자 와 노른자 로 나누 어 흰자 를 따로 거품 내 고 노른자 에 설탕 을 넣 어 녹인다 . 3 . 노른자 에 우유 를 넣 어 섞 은 후 커 품 낸 흰자 를 섞 어 반 죽물 을 만든다 . 4 . 1 의 쌀가루 에 옥수수 를 넣 고 3 의 반 죽물 을 부 어 가볍 게 반죽 한다 . 5 . 팬 에 버터 를 넣 어 녹인 후 불 을 약하 게 줄이 고 반죽 을 한 국자 떠 넣 어 둥글 게 편 다음 뚜껑 을 덮 는다 . 6 . 반죽 이 부풀 고 바닥 이 노릇노릇 하 게 구워 지 면 뒤집 어 같 은 색 이 나오 도록 굽 는다 . 7 . 뜨거울 때 꿀 이나 시럽 좋 아 하 는 과일 쨈 등 을 발라 먹 는다 . ※ 밀가루 로 만든 팬 케익 보다 훨씬 구수 한 맛 이 나 며 제철 과일 이나 우유 등 을 곁들이 면 더욱 좋 다 . 우유 2 컵 , 밀가루 2 컵 , 애호박 1 / 2 개 , 붉 은 고추 2 개 , 소금 , 식용유 초간장 - 간장 3 큰 술 , 식초 1 큰 술 , 설탕 1 / 2 작 은 술 1 . 애호박 은 채 썰 어 소금 에 살짝 절여 물기 르 꼭 짠다 . 2 . 붉 은 고추 는 반 으로 갈라 씨 를 털 고 잘 게 썰 어 놓 는다 . 3 . 넓 은 그릇 에 애호박채 , 붉 은 고추 , 밀가루 , 소금 을 넣 고 우유 를 넣 어 반죽 한다 . 4 . 팬 에 식용유 를 두르 고 뜨거워지 면 3 의 반죽 을 한 국자 씩 떠 놓 아 얇 게 펴 서 전병 을 부쳐 썰 어 접시 에 담 고 초간장 을 찍 어 먹 는다 . 시금치 200 g , 우유 4 컵 , 대파 1 / 2 대 , 붉 은 고추 1 개 , 다진 마늘 1 큰 술 , 된장 2 큰 술 , 소금 ( 국 잔장 ) 약간 1 . 시금치 는 끓 는 물 에 소금 을 넣 고 파랗 게 데쳐 내 어 찬물 에 헹궈 4 cm 길이 로 썬 다 . 2 . 대파 와 붉 은 고추 는 송송 썬 다 . 3 . 냄비 에 우유 를 붓 고 된장 을 푼 다음 시금치 를 넣 어 끓 으면 대파 , 붉 은 고추 , 마늘 을 넣 고 중 불 에서 한소끔 끓여 간 을 맞추 어 낸다 . ※ 우유 가 된장 의 짠맛 을 중화 시켜서 부드럽 고 구수 한 맛 을 느낄 수 있 다 . 우거지 , 아욱 등 제철 에 나 는 채소 를 활용 한다 . 음 . . 위 의 음식 들 은 재 가 만들 어서 직접 먹 어 봣 는데요 . .. 전 개인 적 으로 우유 잴 리 와 달걀말이 를 개인 적 으로 추천 - 달걀말이 도 고소 한 맛 이 잇 고 . . 아무튼 아주 맛있 더라구요 . ㅋ 음 . . 그럼 우유 를 이용 한 다이어트 음식 . . 맛 잇 게 만들 어 드세요 . .. ( 주부 시 라면 아이 들 간식 이라든가 간단 한 식사 로 도 괜찮 을 듯 . ) 공유 하 기 글 요소