곤약 에 대해 많이 올라오 고 있 는 거 같 네요 / / 저 도 곤약 을 조아 라 하 는 사람 중 에 한 사람 이 지만 . ㅋ ㄷ 그냥 혹시나 해서 네이버 검색 에서 하나 퍼와 봤 어요 / / 작 게 나마 도움 이 되 셨 으면 합니다 ~♥ * 마 파 곤약 ( 4 인 분량 ) 곤약 300 g , 돼지 살코기 200 g , 두 반장 1 / 2 큰 술 , 다진 마늘 과 다진 생강 1 / 2 큰 술 , 실파 2 대 , 식용유 2 큰 술 소스 ( 육수 1 컵 , 진간장 3 큰 술 , 설탕 2 작 은 술 , 참기름 1 큰 술 , 녹말풀 2 큰 술 ) 1 . 곤약 은 한 입 크기 로 깍 뚝 썰 기 하 여 끓 는 물 에 살짝 데치 고 2 . 돼지 살코기 는 곱 게 다져 놓 는다 . 3 . 실파 는 송송 썰 어 놓 는다 . 1 . 그릇 에 육수 와 함께 분량 의 재료 를 넣 어 소스 만들 기 를 한다 . 2 . 달구 어 진 팬 에 다진 마늘 과 생강 을 볶 아 향 을 낸 후 돼지고기 를 볶 다가 두 반장 을 넣 고 더 볶 는다 . 3 . 2 의 돼지고기 가 잘 볶 아 지 면 소스 를 넣 고 끓이 고 4 . 소스 가 잘 끓 을 때 곤약 을 넣 고 버무리 듯 볶 아 낸다 . 5 . 먹 기 직전 송송 썬 실파 를 얹 는다 . * 흰콩 곤약 조림 곤약 100 g , 흰콩 1 / 2 컵 , 다시마 ( 10 cm ) 1 장 , 조림 장 ( 간장 3 큰 술 , 설탕 2 큰 술 , 다시 마물 1 과 1 / 2 ) 1 . 흰콩 은 깨끗이 씻 어 하룻밤 정도 물 에 담가 불린다 . 2 . 곤약 은 삼각형 으로 썬 다 . 3 . 다시마 는 물 에 불려 사방 1 . 5 cm 크 리 고 썬 다 . 4 . 냄비 에 불린 콩 , 곤약 , 다시마 를 넣 고 물 을 부 은 후 간장 , 설탕 청주 로 넣 고 끓인다 . 5 . 끓 으면 뚜껑 을 열 고 불 을 약하 게 줄여 가끔 식 저으 면서 콩 이 푹 무르 도록 조린다 . * 미역 곤약 냉채 불린 미역 , 곤약 , 초고추장 Tip . .. 저 칼로리 초고추장 만들 기 보통 초고추장 을 만들 려면 식초 와 설탕 을 듬뿍 넣 게 되 는데 , 다이어트 용 초고추장 을 만들 려면 요 쿠르트 를 넣 어서 만들 면 설탕 을 넣 은 것 보다 좋 습니다 . 불린 미역 의 물기 를 짜 고 1 cm 간격 으로 썹니다 . 곤약 은 사방 0 . 5 cm 간격 으로 썰 어 끓 는 물 에 살짝 데 칩니다 . 그릇 에 담 고 초고추장 을 끼얹 으면 완료 ! [ 곤약 으로 맛있 는 건강 저칼로리 음식 만들 기 ] 곤약 은 모든 음식 에 활용 할 수 있 습니다 . 국 이나 찌게 에 건데기 로 넣 고 , 각종 야채 요리 에 곁들이 고 , 실 곤약 은 잡채 의 당면 대신 이용 하 고 , 끓 는 물 에 데쳐서 해파리 냉채 처럼 새콤 한 음식 을 만들 수 도 있 습니다 . * 곤약 무 국 다이어트 를 하 면서 느끼 는 것 은 금새 허기지 는 배 와 무언가 맘껏 먹 고 싶 다는 욕구 를 참 는 괴로움 입니다 . 곤약 으로 국 을 끓여 맘껏 드세요 . 600 g ( 고기 1 근 의 양 ) 을 먹 어도 54 kcal 밖에 안 내 므로 그 괴로움 을 덜 어 줄 수 있 을 것 입니다 . * 실 곤약 잡채 고기 , 양파 , 당근 , 시금치 등등 보통 잡채 에 들어가 는 재료 에다 끓 는 물 에 살짝 데친 실 곤약 을 당면 대신 이용 하 면 훌륭 한 저칼로리 잡채 가 됩니다 . * 미역 , 곤약 냉채 뭔가 새콤 하 고 , 시원 한 맛 을 느끼 고 싶 다면 물미역 과 채 썰 어 데친 곤약 을 초고추장 에 무쳐 보 세요 . 미역 은 각종 미네랄 과 철분 이 풍부 한 건강 식품 으로 곤약 과 마찬가지 로 포만감 을 주 는 다이어트 식품 입니다 . * 곤약 조림 요리 할 시간 이 없 는 바쁜 직장 여성 이 라면 곤약 조림 을 추천 합니다 . 미리 해 두 고 밑반찬 으로 먹 으면 되 니까요 . 곤약 은 먹 기 좋 은 크기 로 삼 각지 게 썰 어 끓 는 물 에 넣 어 데쳐낸다 . 피망 은 속 의 씨 를 털 어 내 고 곤약 과 같 은 크기 와 모양 으로 썬 다 . 당근 은 껍질 을 벗기 고 곤약 과 같 은 크기 와 모양 으로 썬 다 . 냄비 에 식용유 를 두르 고 준비 한 당근 을 넣 어 볶 는다 . 재료 에 윤기 나 게 기름 이 돌 면 간장 과 맛술 , 설탕 으로 넣 어 간 을 하 고 데친 곤약 을 넣 고 물 을 자작 하 게 부 어 조린다 . 당근 이 부드럽 게 익 으면 피망 을 넣 고 살짝 만 더 조려 불 에서 내린다 . 그래야 피망 의 파랗 고 노란색 이 그대로 남 아 있 어 예쁘 다 . * 돌나물 곤약 냉채 돌나물 200 g , 실파 2 뿌리 , 실 곤약 100 g , 레몬 즙 1 / 2 큰 술 , 참기름 약간 , 냉채 소스 ( 물엿 2 큰 술 , 고춧가루 1 큰 술 , 간장 1 큰 술 , 다진 파 · 마늘 1 큰 술 , 식초 1 큰 술 , 겨자 1 / 2 큰 술 , 깨소금 · 참기름 · 소금 약간 씩 ) 돌나물 은 다듬 어 씻 어 건지 고 , 실파 는 4 ㎝ 길이 로 채 썹니다 . 실 곤약 은 뜨거운 물 에 살짝 데쳐 찬물 에 식 힙 니다 . 물엿 에 고춧가루 와 간장 , 겨자 , 식초 를 넣 고 고루 저 어 줍니다 . 3 에 다진 파 , 마늘 , 깨소금 , 참기름 을 넣 고 섞 어 간 을 확인 하 고 소스 를 완성 합니다 . 1 의 돌나물 과 실파 , 곤약 은 먹 기 직전 에 4 의 소스 로 버무리 면 됩니다 . Diet point 곤약 은 칼로리 가 적 고 섬유질 이 풍부 하 며 포만감 을 주 는 다이어트 음식 으로 알려져 있 습니다 . 그러나 곤약 만 먹 으면 영양소 가 많이 부족 하 므로 다른 채소 나 미역 , 다시마 와 함께 요리 해서 먹 으면 , 맛 과 영양 을 높 힐 수 있 답니다 . * 호박 곤약 채 볶음 돼지 호박 1 / 2 개 , 곤약 80 g , 올리브유 1 큰 술 , 진간장 . 훗 춧가루 1 작 은 술 씩 , 다진 마늘 1 / 2 작 은 술 , 참기름 . 소금 약간 씩 1 . 돼지 호박 은 씻 어 물기 를 닦 은 후 2 * 5 cm 크기 로 얄팍 하 게 저며 썬 다 . 2 . 곤약 은 팔팔 끓 는 물 에 덩어리 째 담가 살짝 데쳐 내 듯 삶 은 후 5 cm 길이 에 나무 젓가락 굵기 로 썬 다 . 3 . 달구 어 진 팬 에 올리브유 를 두르 고 진간장 , 고춧가루 , 다진 마늘 을 살짝 볶 다가 호박 을 넣 어 한 숨 죽 을 정도 로 만 가볍 게 볶 는다 . 여기 에 곤약 을 넣 어 살살 저 어 가 며 양념 이 베 도록 볶 는다 . 4 . 3 에 참기름 과 소금 을 넣 어 맛 을 더 하 고 간 을 맞춘 후 불 에서 내린다 . * 유부 곤약 돌나물 초회 유부 4 장 , 곤약 100 g , 돌나물 200 g , 송송 썬 붉 은 고추 1 개 분량 , 겨자 초고추장 ( 고추장 . 식초 3 큰 술 씩 , 물엿 1 큰 술 , 설탕 2 큰 술 , 발효 겨자 1 작 은 술 , 통깨 . 참기름 약간 씩 ) 1 . 분량 대로 겨자 초고추장 을 만들 어 골고루 저 어 놓 는다 . 2 . 유부 와 곤약 은 가늘 게 채 썬 다 . 3 . 돌나물 은 흐르 는 물 에 씻 어 건져 물기 를 뺀다 . 4 . 준비 한 재료 에 송송 썬 붉 은 고추 를 넣 고 참기름 으로 버무린다 . 5 . 내기 직전 에 겨자 초고추장 을 뿌린다 . * 두부 곤약 조림 두부 1 / 2 모 , 팽이버섯 1 / 2 봉지 , 곤약 50 g , 식용유 1 작 은 술 , 소금 약간 , 조림 양념 ( 진간장 1 큰 술 , 물 3 큰 술 ) , 장식 ( 통깨 . 붉 은 피망 약간 씩 ) 1 . 두부 는 부침 용 으로 준비 해 물기 를 닦 고 1 cm 두께 로 저며 썬 다 . 여기 에 소금 을 약간 뿌려 간 한 뒤 , 달구 어 진 팬 에 기름 을 두르 고 앞뒤 로 노릇 하 게 구워 2 * 6 cm 길이 로 자른다 . 2 . 팽이버섯 은 밑동 을 자르 고 흐르 는 물 에 살살 흔들 어 헹궈 물기 를 턴 다 . 실파 나 미나리 가 있 으면 살짝 데쳐 먹 기 좋 은 양만 큼씩 덜 어 한데 묶 으면 보 기 에 도 좋 다 . 3 . 곤약 은 팔팔 끓 는 물 에 살짝 데 쳤 다 건져 맑 은 물 에 헹군다 . 그런 다음 0 . 5 cm 두께 에 2 * 6 cm 길이 로 썰 어 가운데 에 두 줄 로 칼집 을 넣 고 한쪽 끝 을 칼집 사이 로 집어넣 어 뒤집 는다 . 매작 과 만들 듯이 모양 을 만들 면 된다 . 4 . 냄비 에 준비 한 분량 의 양념 을 넣 어 자작 하 게 끓이 다가 두부 와 곤약 을 넣 어 간 이 배 도록 조린 후 팽이버섯 을 넣 어 숨 이 살짝 죽 을 정도 록 만 조린다 . 5 . 그릇 에 먹 음직 스럽 게 담 고 통깨 와 송송 썬 피망 을 장식 으로 올린다 . * 닭고기 감자 곤약 조림 닭 가슴살 3 쪽 , 감자 2 개 , 곤약 80 g , 진간장 2 큰 술 , 참기름 1 큰 술 , 혼 다시 ( 마른 고등어 가루 ) ½ 작 은 술 , 물 3 컵 , 설탕 1 작 은 술 , 다진 파슬리 약간 1 . 닭 가슴 살 은 한입 먹 기 좋 은 크기 로 썰 고 감자 는 껍질 을 벗겨 닭고기 와 비슷 한 크기 로 네모나 게 썬 다 . 2 . 곤약 은 0 . 5 cm 두께 로 저며 썬 후 2 × 5 cm 길이 의 직사각 형 으로 자른다 . 가운데 칼집 을 두 개 넣 어 양쪽 끝 을 칼집 낸 곳 으로 넣 어 리본 모양 으로 만든다 . 3 . 냄비 에 진간장 과 참기름 , 혼 다시 , 설탕 , 물 을 넣 어 한소끔 보글보글 끓이 다가 닭 가슴살 과 감자 , 곤약 을 넣 어 국물 이 반 으로 줄어들 때 까지 조린다 . 내용 출처 : CJ 푸드 시스템 , 다음 home > 건강 > 테마 클리닉 , 팟 찌 home > 쿡 앤 푸드 > 리얼 레시피 출처 : 성공 다이어트 / 비 만과 의 전쟁 | 글쓴이 : 그날 이 오 면 ★ [ 원문 보 기 ] 공유 하 기 글 요소