배고픈 다이어트 100 % 실패 한다 바디 스타일리스트 가 된 현영 18 일 오후 압구정 CGV 에서 현영 다이어트 비디오 ‘ 더 래빗 핑거 ’ 시사회 및 현장 시연회 가 열렸 다 . / 김연정 / 문화 / 2006 . 10 . 18 ( 서울 = 연합뉴스 ) 비 만과 흡연 을 ' 건강 의 적 ( 敵 ) ' 이라고 말 하 는 데 이의 를 제기 할 사람 은 없 다 . 하지만 흡연 인구 는 해 마다 줄어들 고 있 는 반면 비 만 인구 는 꾸준히 늘 고 있 다 . 이유 는 간단 하 다 . 금연 과 달리 체중 조절 은 ' 살 을 빼 겠 다 ' 는 의지 만 으로 해결 할 수 있 는 문제 가 아니 기 때문 이 다 . 비만 을 고 혈압 처럼 ' 질병 ' 으로 규정 하 는 것 도 이런 이유 에서 다 . 자칭 ' 다이어트 전문가 ' 들 은 무조건 먹 는 양 을 줄이 면 살 을 뺄 수 있 다고 주장 한다 . 과연 그럴까 . 물론 비만 의 원인 을 ' 많이 먹 고 움직이 지 않 아서 ' 라고 규정 한다면 해법 은 단순 해진다 . 덜 먹 고 많이 움직이 면 된다 . 하지만 10 년 전 에 비해 식사량 이 그렇게 늘 지 않 았 는데 도 비 만 인구 가 20 % 나 증가 했 다는 사실 을 설명 할 도리 가 없 다 . 실제 ' 거미 인간 ' 으로 불리 는 저 근육 형 복부 비 만자 들 이 뱃살 을 빼 겠 다고 식사량 을 극단 적 으로 줄일 경우 근육 단백질 의 손실 을 피할 수 없 다 . 이런 식 으로 무리 한 ' 살 빼 기 ' 에 들어갈 경우 몸 의 생리 적 작용 은 더욱 악화 될 수 밖에 없 다 . 비 만 인구 가 증가 하 는 이유 는 많이 먹 기 때문 이 아니 다 . 살 이 찌 는 ' 진짜 이유 ' 는 적정 체중 을 유지 하 려는 몸 안 의 조절 기능 이 깨지 면서 ' 세트 포인트 ' 로 불리 는 체중 조절 점 이 상향 조정 된 데 따른 것 이 다 . 따라서 체중 을 줄이 려면 세트 포인트 를 올려놓 은 원인 을 찾 아 이 를 원래 수준 으로 낮추 는 게 필요 하 다 . 그래야 ' 요요 현상 ' 없이 비만 을 근본 적 으로 치료 할 수 있 다 . ' 배고픈 다이어트 ' 는 100 % 실패 한다 . 다이어트 는 힘 들 이 지 않 고 우아 하 게 해야 성공 한다 . 컴퓨터 가 작동 하 지 않 을 때 ' 리셋 ( reset ) 버튼 ' 을 눌러 해결 하 듯이 조절 기능 에 이상 이 생긴 내 몸 의 세트 포인트 를 리셋 해 보 자 . 덜 먹 고 많이 운동 한다고 비 만 모두 해결 되 진 않 아 첫 번 째 ' 리셋 포인트 ' 는 잘못 된 식습관 을 바꾸 는 것 이 다 . 자동차 에 기름 을 넣 지 않 은 채 어떻 게 장거리 여행 을 떠나 겠 는가 . 휘발유 차량 에 경유 를 넣 고서 엔진 에 문제 가 없 기 를 바라 는 것 이 말 이 되 는가 . 내 몸 도 마찬가지 다 . 식사 를 자주 거르 거나 설탕 과 트랜스지방 으로 범벅 이 된 인스턴트 식품 을 먹 으면 당연히 내 몸 의 신진대사 에 이상 이 생긴다 . 영양소 가 골고루 들어간 음식 을 제 때 먹 는 것 만큼 다이어트 에 중요 한 것 은 없 다 . 특히 식이 섬유 단백질 오메가 － 3 지방산 등 은 살 빼 는 데 도 도움 이 된다 . 식이 섬유 는 채소 해조류 버섯 등 에 풍부 하 게 함유 돼 있 으며 , 콩 두부 생선 해산물 계란 흰자 닭 가슴살 등 은 저포 화 지방 고단 백 식품 으로 분류 된다 . 아마 씨 호박씨 호두 잣 올리브유 카 놀라 유 아마 씨 유 등 은 ' 유익 한 지방 ' 이 어서 다이어트 에 보탬 이 된다 . 두 번 째 바꿀 점 은 ' 수면 의 질 ' 이 다 . 깊 고 편안 한 수면 을 취해야 내 몸 은 리셋 된다 . 손상 된 세포 를 재생 하 는 일 은 주로 잠 잘 때 이뤄 진다 . 때문 에 수면 시간 이 부족 하 거나 수면 의 질 이 떨어질 경우 손상 된 세포 를 완벽 하 게 재생 시킬 수 없 게 된다 . 실제 충분 한 수면 을 취하 지 못하 는 사람 은 잘 자 는 사람 보다 음식 을 15 % 가량 더 먹 고 피로 를 자주 느낀다는 연구 결과 도 나와 있 다 . 키 가 비슷 할 경우 매일 7 ~ 8 시간 자 는 사람 들 의 몸무게 가 6 시간 미만 으로 자 는 사람 에 비해 적 다는 보고 도 있 다 . 일정 한 시간 에 충분히 자 는 것 은 체내 기능 을 유지 하 는 데 필수 요소 다 . 골고루 먹 고 잘 자 고 금연 … 체중 조절 기능 회복 해야 세 번 째 는 내 몸 을 해치 는 유해 물질 을 피하 는 것 이 다 . 면역 기능 이 떨어진 상태 에서 담배 는 금물 이 다 . 이럴 때 담배 를 피울 경우 암 에 걸릴 가능 성 은 ' 로또 복권 1 등 당첨 확률 ' 에서 ' 5 등 당첨 확률 ' 로 바뀐다 . 따라서 면역 기능 이 떨어질 수 있 는 리셋 기간 에 는 술 담배 는 물론 설탕 액상 과당 트랜스지방 커피 등 도 끊 어야 한다 . 담배 와 커피 는 일시 적 으로 처진 몸 상태 를 좋 아 진 것 처럼 보이 게 만들 지만 장기 적 으로 는 몸 시스템 을 망가뜨리 는 원흉 이 된다 . 네 번 째 는 만성 스트레스 에서 벗어나 는 것 이 다 . 스트레스 는 식욕 수면 우울 감 등 과 복잡 하 게 얽혀 있 는 만큼 ' 가짜 배고픔 ' 을 일으키 곤 한다 . 세트 포인트 를 올려 놓 는 원인 이 된다는 얘기 다 . 마지막 은 신체 활동 량 을 끌어올리 는 것 이 다 . 유의 할 점 은 유산소 운동 못지 않 게 근력 운동 이 중요 하 다는 점 이 다 . 특히 ' 거미 인간 ' 들 은 단백질 을 충분히 섭취 하 면서 근력 운동 을 병행 해야 근육 손실 을 최소 화 할 수 있 다 . 근육 량 이 1 kg 늘어나 면 기초 대사 량 은 150 칼로리 증가 한다 . 평소 보다 밥 반 공기 를 더 먹 어도 체중 변화 가 없 다는 얘기 다 . 반 대로 식사량 을 무리 하 게 줄여 근육 량 이 1 kg 줄어들 면 평소 보다 밥 반 공기 를 덜 먹 어야 체중 이 유지 된다 . 만물 이 소생 하 는 봄 이 왔 다 . 기나긴 겨울 을 이겨 내 고 새싹 을 틔우 는 나무 들 처럼 내 몸 도 리셋 해 보 자 . / 박용우 리셋 클리닉 원장 공유 하 기 글 요소