본 발명 은 음식물 쓰레기 처리 장치 에 관한 것 으로 , 더욱 상세 하 게 는 음식물 쓰레기 를 가압 분쇄 탈수 하 여 처리 하 는 음식물 쓰레기 처리 장치 에 있 어서 , 가압 스 크류 에 미끄럼 방지 돌기 를 형성 하 여서 , 가압 과정 에 있 어 섬유질 이 함량 이 높 은 음식물 이 미끄러져 이송 불량 또는 끼 임 현상 이 발생 하 는 것 을 방지 할 수 있 도록 한 것 이 다 .