' 생생 정보 ' 서산 반반 불고기 , 돼지고기 + 소고기 환상 의 조합 … 비법 ? " 양념 맛 강하 면 안 돼 " 
 ' 생생 정보 ' 반반 불고기 맛집 이 화제 다 . 
 4 일 방송 된 KBS 2 TV 교양 ' 생생 정보 ' 의 ' 대동 맛 지도 ' 코너 에 는 충남 서산 에 위치 한 ' 불고기 & 고등어 ' 맛집 이 전파 를 탔 다 . 
 충남 서산시 율지 19 길 에 위치 한 해당 맛집 ( ' 백반 의 신 ') 은 돼지고기 와 소고기 가 한 판 에 올라가 는 것 이 특징 이 다 . 특히 불고기 를 더 맛있 게 먹 는 비결 은 감태 에 있 다 . 
 주인장 은 돼지고기 와 소고기 의 두께 차이 를 다르 게 했 다면서 돼지고기 를 얇 게 썰 어야 조화 가 잘 이뤄진다고 팁 을 전수 했 다 . 
 주인장 은 또 " 토시살 에 는 근막 이 있 다 " 면서 식감 을 위해 고기 한 장 한 장 직접 근막 을 제거 했 다고 해 눈길 을 끌 었 다 . 
 이어 " 양념 을 세 게 안 한다 " 면서 " 양념 맛 이 너무 강하 지 않 아야 불 향 과 잘 어울릴 수 있 다 " 라고 설명 했 다 . 
 반반 불고기 는 주문 이 들어와야 오븐 에 초벌 한다 . 초벌 을 미리 해 놓 지 않 아야 육즙 손실 을 방지 할 수 있 다는 것 이 주인장 의 비법 이 었 다 . 
 한편 해당 맛집 은 매일 오전 11 시 30 분 부터 오후 9 시 까지 영업 한다 . 오후 3 시 30 분 부터 5 시 까지 는 브레이크 타임 이 다 .