[ 특별 기획 ] PART 3 . 비 만일 때 꼭 넘 어야 할 건강 넘사벽 , 식탐 끊 는 필살기 10 가지 – 월간 건강 다이제스트 
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 【 도움 말 | 내 마음 정신 건강 의학 과 의원 장혜련 원장 】 
 먹 지 말 아야 할 때 , 그만 먹 어야 할 때 는 대부분 안다 . 단지 행동 으로 옮기 기 가 어려울 뿐 . 우리 는 먹 어야 살 지만 먹 는 것 을 멈출 때 를 알 아야 건강 하 게 살 수 있 다 . 뭔가 잘못 됐 다는 것 을 알 면 먹 고자 하 는 욕구 를 눌러야 한다 . 하지만 한 번 세력 을 떨친 식탐 은 섣불리 잦아들 지 않 는다 . 비만 으로 가 는 길 인 것 을 알 면서 도 멈출 수 가 없 다 . 이제 더 는 필요 없 는 식탐 을 만들 지 말 자 . 지금 부터 ‘ 이것 만 먹 고 그만 ! ’ 대신 ‘ 안 먹 을래 ! ’ 를 외치 는 법 을 알아본다 . 
 먹 어도 먹 어도 배고픈 나 , 정상 일까 ? 
 식탐 은 음식 을 욕심내 어 탐내 는 상태 로 비만 과 밀접 한 관련 이 있 다 . 문제 는 비 만 , 과체 중 에 이르 렀어도 식탐 이 쉽 게 조절 되 지 않 는다는 것 이 다 . 내 마음 정신 건강 의학 과 의원 장혜련 원장 은 식탐 이 조절 되 지 않 는 이유 로 크 게 3 가지 를 꼽 는다 . 
 첫 번 째 는 식탐 호르몬 이 다 . 식탐 호르몬 인 그 렐 린 ( Ghrelin ) 은 비 만 호르몬 으로 도 불린다 . 이 호르몬 은 위 에서 분비 되 는 호르몬 으로 공복 일 때 분비 되 어 뇌 ( 시상하부 ) 에 작용 해 식탐 을 느끼 게 하 는 역할 을 한다 . 식탐 이 많 은 사람 은 그렇 지 않 은 사람 보다 더 많 은 음식 을 먹 어야 그 렐 린 분비 가 감소 하 고 허기 가 없 어 지 므로 식탐 과 비 만 이 생기 는 원인 이 된다 . 
 행복 호르몬 인 세로토닌 은 포만감 을 느끼 게 하 고 음식 섭취 를 줄이 는 욕구 를 일으키 는데 우울 , 불안 등 으로 세로토닌 이 감소 하 면 보상 작용 으로 음식 을 갈구 하 는 식탐 이 생긴다 . 
 두 번 째 는 식탐 유전자 다 . 장혜련 원장 은 “ 최근 유전자 연구 가 활발 하 게 진행 되 면서 비만 과 식탐 을 유발 하 는 유전자 들 이 발견 되 고 있 다 . ” 며 “ 대표 적 으로 잘 알려진 비 만 유발 유전자 는 FTO 이 고 이 유전자 결함 이 있 는 사람 은 한 끼 에 100 칼로리 를 더 먹 는 것 으로 알려진다 . ” 고 설명 한다 . 
 세 번 째 는 정신 건강 의 문제 다 . 스트레스 , 불안 , 우울 , 수면 장애 , 탄수화물 중독 등 이 있 으면 식탐 호르몬 분비 를 자극 하 고 세로토닌 이 감소 해 통제 불 가능 상태 로 만들 어 버린다 . 
 성공 하 는 다이어트 첫 단계 식탐 끊 는 필살기 10 가지 
 1 . 세끼 먹 기 
 공복 이 되 면 식탐 호르몬 인 그 렐 린이 분비 되 므로 하루 세끼 를 잘 챙겨 먹 는다 . 
 2 . 물 자주 마시 기 
 배고프 지 않 도록 물 을 자주 마신다 . 
 3 . 탄수화물 중독 벗어나 기 
 흰쌀 , 설탕 등 과 같 은 단순 당 은 체내 에서 빠르 게 포도당 으로 전환 되 어 혈중 인슐린 수치 를 높인다 . 장혜련 원장 은 “ 인슐린 수치 가 높 아 지 면 단것이 먹 고 싶 고 단것 을 먹 으면 인슐린 이 높 아 지 는 악순환 이 발생 한다 . ” 고 지적 한다 . 탄수화물 중독 이 되 면 행복 호르몬 인 세로토닌 분비 가 감소 하 는데 이 때문 에 단것 을 섭취 하 여 보상 하 려고 한다 . 단순 당 위주 의 탄수화물 음식 섭취 를 최대한 줄여 보 자 . 
 4 . 천천히 먹 기 
 식사 를 20 분 이상 천천히 꼭꼭 씹 어서 먹 어 포만감 을 느낀다 . 
 5 . 우울 한 마음 해결 하 기 
 스트레스 를 받 거나 우울 하 고 불안 하 면 음식 을 더 탐 하 게 된다 . 평소 긍정 적 인 마음가짐 으로 우울 한 상태 를 만들 지 않 는다 . 
 6 . 잠 충분히 자기 
 잠 이 부족 하 면 포만감 을 느끼 게 하 는 렙 틴 수치 가 떨어지 고 허기 를 느낀다 . 야식 을 피하 고 밤 에 는 일찍 잠자리 에 들 자 . 
 7 . 규칙 적 으로 운동 하 기 
 장혜련 원장 은 “ 운동 을 하 지 않 아 피곤 하 고 둔 한 몸 은 식탐 호르몬 인 그 렐 린 을 더 많이 생성 하 여 식탐 을 만든 다 . ” 고 조언 한다 . 
 8 . 금주 하 기 
 알코올 은 식욕 을 조절 하 는 중추 인 뇌 시상하부 에 작용 해 식탐 을 유발 한다 . 
 9 . 햇볕 쬐기 
 일조량 이 부족 하 면 세로토닌 의 분비 가 떨어져서 식욕 을 억제 하 는 기능 이 줄어든다 . 산책 등 으로 햇볕 을 충분히 쬔다 . 
 10 . 식탐 만드 는 나 부터 직시 하 기 
 나 의 식탐 과 비만 의 원인 이 어떤 것 이 알아보 고 , 나 에게 맞 는 식탐 줄이 는 방법 을 찾 는다 . 
 장혜련 원장 은 심리극 치료 ( 사이코 , 소시 오 드라마 ) 전문가 이 며 정신 분석 치료 , 감정 / 정서 치료 , 우울증 , 스트레스 , 수면 장애 , 중독 등 을 전문 으로 진료 한다 . 캐나다 York University 에서 감정 / 정서 치료 를 연수 했으며 대한 신경 정신 의 학회 , 대한 분석 치료 학회 , 대한 생물 정신 학회 등 에서 활동 하 고 있 다 . 
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