대표 메뉴 는 총 4 종 으로 , ‘ 프로슈토 루 꼴 라 샐러드 ’ 는 루 꼴 라 , 리코타 치즈 , 단호박 , 그리고 이탈리아 의 대표 햄 인 프로슈토 를 적절히 섞 고 발사믹 드레싱 을 뿌려 낸다 . 또 ‘ 3 가지 미트 피자 ’ 는 소고기 , 소시지 , 초리 소 ( 고추 를 넣 어 만든 소시지 ) 를 듬뿍 올린 화덕 피자 이 고 , 볼로 네 제 소스 로 깊 은 맛 을 낸 파스타 인 ‘ 비프 라구 볼 로 네 제 ’, 치즈 를 듬뿍 넣 어 만든 크림 소스 에 파스타 파 게 리 ( 직경 1 ㎝ 의 큰 튜브 형 파스타 ) 를 볶 고 프로슈토 를 토핑 으로 올린 ‘ 프로슈토 크림 파 게 리 ’ 등 을 즐길 수 있 다 .