24 일 닐슨 코리아 에 따르 면 국내 시판 중 인 프리미엄 아이스크림 의 매출액 은 2015 년 1710 억 원 에서 지난해 1760 억 원 으로 소폭 상승 한 것 으로 조사 됐 다 . 이 같 은 수 치 는 저출산 으로 인한 유아 인구 감소 와 커피 , 음료 전문점 등 대 체제 의 성장 으로 국내 아이스크림 시장 이 위축 되 고 있 는 상황 에서 오히려 고급 디저트 로 프리미엄 아이스크림 을 즐기 는 젊 은 층 은 늘 고 있 기 때문 으로 분석 된다 . 또 구매력 을 갖춘 부모 들 이 자녀 를 위한 아이스크림 으로 유기농 이나 보존료 가 들어가 지 않 은 건강 한 제품 을 선호 하 는 것 도 영향 을 끼친 것 으로 풀이 된다 .