향미 는 차 를 마신 후 에 아로마 의 많 은 휘발 성 분자 들 이 입 안 에서 해방 되 어 인두 의 좁 은 길 ( 경로 ) 을 통하 여 코 안 의 후각 반응기 로 도달 할 때 느껴 지 는 감각 이 며 , 향미 의 강도 와 질 은 매우 중요 하 다 . 맛 은 땅콩 새싹 및 인삼 특유 의 신 만 , 쓴맛 및 단맛 을 종합 적 으로 판단 하 여 이 들 간 의 균형 을 이룬 맛 을 평가 하 였 다 . 조직 감 은 바디 감 이 라고 도 하 며 , 진한 맛 의 느끼 는 정도 를 평가 하 였 다 .