페루 여행 중 에 얻 은 식생활 교훈 의 하나 는 정 떨어질 만 한 광경 은 일부러 외면 하 는 것 이 정신 건강 에 유익 하 다는 사실 이 다 . 음식 을 나르 는 손 을 쳐다보 지 않 았 고 부엌 쪽 으로 는 얼굴 도 돌리 지 않 았 다 . 오직 음식 그 자체 에 만 집중 했 다 . 팔팔 끓이 거나 튀긴 음식 을 주로 먹 었 다 . 수프 그릇 속 을 찬찬히 들여다보 는 것 도 금물 이 었 다 . 그냥 배 만 채우 면 된다 . 빨리 배 채우 고 이 더러운 식당 에서 나가 자 . 이렇게 결심 하 고 급하 게 먹 으니 별맛 이 있 을 리 없 었 다 .