첫 번 째 대박 비법 은 1 + 한우 를 저렴 하 게 판매 한 것 ! 1 + 등급 한우 의 가격 을 낮출 수 있 었 던 이유 는 도매업자 에게 외상 없이 10 년 넘 게 거래 해 온 덕 에 한우 가격 을 20 % 저렴 하 게 받 아 올 수 있 었 기 때문 ! 두 번 째 대박 비법 은 25 년 간 실패 의 노하우 가 담긴 오답 노트 다 ! 노트 에 는 지금 까지 실패 했 던 레시피 와 이 를 보완 해 관식 씨 가 만든 세상 하나 뿐 인 레시피 가 적혀 있 는데 ~ 한우 를 만나 미다스 의 손 으로 거듭난 윤관식 씨 의 스토리 를 만나 본다 .