다이어트 사라다 2 오늘 은 두 가지 를 만들 어 봤 습니다 . 어디 서 든 구입 하 기 쉬운 재료 이 니깐 여러분 들 도 집 에서 간단 하 게 만들 어 드세요 ! ! 어제 는 마트 에 가 셔서 구입 해야 하 는 재료 를 구입 해야 만 했 지만 오늘 은 집 근처 야채 가게 에서 쉽 게 구입 할 수 있 는 재료 라서 만들 기 가 더 쉬울 거 에요 . ! 나 의 평가 난이도 시간 30 분 분량 2 인분 재료 토마토 대 1 개 양파 　 1 / 4 개 파슬리 조금 ( 드레싱 ) 참기름 ： 큰 스푼 2 간장 ： 큰 스푼 2 식초 ： 큰 스푼 2 설탕 ： 큰 스푼 1 나만 의 요리 방법 1 . 토마토 는 1 cm 정도 로 잘라 줍니다 . 2 . 양파 는 채썰기 를 합니다 . 3 . 토마토 를 접시 에 늘 어 놓 고 잘 게 썬 양파 를 올립니다 . 4 . 파슬리 잘 게 썰 어서 뿌리 고 만든 드레싱 을 알맞 게 뿌려 주 세요 . 5 . 만든 사라다 를 냉장고 에 1 시간 가량 두 었 다 먹 으면 시원 하 고 맛있 습니다 . * 식성 에 맞 게끔 드레싱 은 조절 하 여 만들 어 드세요 . 야채 사라다 재료 유채 또는 미나리 다발 오이 　 1 / 2 양배추 　 3 매 쑥갓 2 매 마요네즈 큰 스푼 2 후추 조금 1 . 유채 도 는 미나리 를 3 ~ 4 cm 정도 로 컷 하 여 주 세요 . 2 . 오이 반개 를 채 침 을 하 여 두 세요 3 . 양배추 는 5 mm 정도 로 채 침 을 하 세요 3 . 쑥갓 은 찢 어서 두 세요 4 . 만든 야채 를 볼 에 넣 어 마요네즈 2 스푼 을 넣 고 후추 를 조금 뿌려서 완성 * 누구 나 쉽 게 만드 는 사라다 입니다 . 간단 하 게 만드 셔서 다이어트 에 이용 하 세요 . 야채 가 우리 몸 에서 하 는 일 식물 성 ( 植物 性 ) 식품 이란 ? 태양 에너지 를 이용 하 여 여러 가지 영양소 를 스스로 만들 어 생존 해 가 는 생물 을 식물 이 라고 하 고 , 이 들 이 만들 어 놓 은 영양소 를 식품 으로 이용 할 때 식물 성 식품 이 라고 부른다 . 흔히 채식 ( 菜 食 ) 이 라는 말 로 부르 기 도 하나 약간 의 혼란 이 생기 므로 식물 성 식품 이 라고 부르 는 것 이 더 적합 하 다 . 식물 성 식품 이 란 곡식 , 견과 , 감자 , 고구마 , 채소 , 과실 , 해조류 등 을 일컫 는다 . 동물 성 식품 이 란 식물 이 생산 해 좋 은 영양소 를 먹 고 생존 해 가 는 생물 을 말 하 며 이것 을 식품 으로 이용 할 때 동물 성 식품 이 라고 부른다 . 채식 하 면 질병 치료 훨씬 빨라 나 는 풀 먹 는 한의사 다의 저자 인 손영기 원장 의 진료 방법 은 우선 음식 을 가려먹 지 않 는 환자 에겐 아예 한약 처방 을 하 지 않 는다 . 채소 중심 의 식단 으로 바꾸 라고 은연 중 에 압력 ( ? ) 을 행사 하 는 것 이 다 . 그 도 그럴 것 이 채소 중심 의 식사 를 하 는 환자 들 이 훨씬 치료 가 잘 된다는 사실 을 그 는 진료 경험 을 통해 뼈져리 게 느끼 고 있 기 때문 이 다 . 마이너스 건강 클럽 을 운영 하 는 손 원장 의 의료 철학 은 ' 식사 로 질병 을 고칠 수 있 다 ' 는 것 . 자신 도 오랫동안 고생 했 던 안구 건조증 을 채식 위주 식단 으로 바꾸 면서 치료 했 다 . 그 의 마이너스 건강법 의 요체 는 유제품 을 포함 한 육류 . 밀가루 . 인스턴트 식품 등 을 피하 라는 것 . 이른바 그 가 주창 한 ' 먹 지 마 건강법 ' 이 다 . 반드시 유기 농산물 을 이용 하 자 , 백설탕 . 소금 . 밀가루 등 3 백 ( 白 ) 을 피하 자 , 현 미식 . 콩 . 감자 를 즐기 자 , 조미료 . 고추장 과 같 은 자극 적 양념 대신 채소 천연 의 맛 을 살리 자 , 식용유 대신 현미 유 . 참기름 . 들기름 을 사용 하 자 빨 · 주 · 노 · 초 · 파 · 남 · 보 를 드세요 색깔 선명 한 여름 과일 에 노화 방지 물질 풍부 - ' 하루 에 5 회 이상 과일 을 드세요 ! ' 미국 암 학회 가 발표 한 암 예방 십계명 중 하나 다 . 이 는 과일 에 풍부 하 게 들 어 있 는 비타민 과 미네랄 , 그리고 파이 토 케미컬 을 두 고 하 는 말 . 이 중 파이 토 케미컬 은 세포 의 노화 를 방지 하 는 강력 한 항산화제 로 최근 활발 하 게 연구 되 고 있 는 식물 성 생리 활성 물질 이 다 . 흥미 로운 것 은 파이 토 케미컬 이 과일 의 색깔 에 집중 해 있 다는 것 이 다 . ' 무지개 색 으로 먹 어라 ' 는 말 은 여기 서 유래 했 다 . 한 여름 과일 도 알 고 먹 으면 효과 1 백 배 ! 빨간색 과일 피 를 연상 케 하 는 붉은색 은 건강 과 에너지 의 상징 . 과일 의 빨간색 은 우리 몸 안 에서 ' 유해 산소 를 제거 하 는 청소부 ' 로 불린다 . 예컨대 토마토 의 붉은색 을 결정 하 는 라이코 펜 은 뛰어난 항산 화력 으로 암 을 예방 하 는 탁월 한 효능 을 보인다 . 하버드 의대 에드워드 지오 바누치 박사 는 4 만 8 천 명 의 남성 을 조사 한 결과 일 주일 에 토마토 ( 토마토 소스 . 주스 포함 ) 를 10 회 이상 먹 은 남성 은 그렇 지 않 은 사람 에 비해 전립선 암 위험 이 35 % 나 줄 었 다고 발표 했 다 . 딸기 와 붉 은 과일 껍질 에 집중 적 으로 몰려 있 는 안토시아닌 역시 강력 한 항산화물질 이 다 . 시력 향상 과 당뇨병 조절 에 도움 을 주 고 혈액 순환 을 증진 시킨다 . 노란색 과일 대표 적 인 과일 인 오렌지 에 는 플라보노이드 가 풍부 하 다 . 플라보노이드 도 유해 산소 의 활동 을 차단 하 는 뛰어난 항산 화 물질 . 이 중 헤스 페레 틴 이 라 불리 는 영양소 는 귤 이나 레몬 . 라임 등 비타민 C 가 풍부 한 과일 에 많 다 . 미국 의 한 연 구서 는 매일 한 컵 의 오렌지 주스 를 마시 는 남성 과 여성 간호사 들 은 25 % 까지 심장 발작 의 위험 을 줄일 수 있 다고 보 고 했 다 . 이 는 헤스 페레 틴 이 혈관 의 염증 을 줄이 고 , 몸 에 좋 은 콜레스테롤 은 증가 시키 는 반면 나쁜 콜레스테롤 은 낮추 기 때문 이 다 . 녹색 과일 기본 적 인 파이 토 케미컬 의 효과 는 야채 를 통해서 얻 을 수 있 지만 초록색 과일 에서 는 독특 하 고 질 좋 은 영양소 를 한 번 에 구할 수 있 다 . 키위 는 비타민 과 미네랄 의 왕 이 면서 파이 토 케미컬 도 풍부 하 다 . 키위 한 개 에 들 어 있 는 비타민 C 는 하루 권 장량 의 두 배 가 넘 는다 . 비타민 B 군인 엽산 은 일 일 권 장량 의 17 %, 비타민 E 는 10 %, 칼륨 과 칼슘 은 각각 10 %. 6 % 나 된다 . 원광 대 식품 영양학 과 이영은 교수 는 17 개 과일 의 영양 성분 을 분석 한 뒤 1 백 g 중 함유 된 영양소 를 DV ( Daile Value ) 로 표시 했 다 . DV 란 인체 가 필요 로 하 는 1 일 영양소 에 대한 과일 의 기여 도 . 여기 서 골드 키위 가 20 % 로 1 위 , 캔터 롭 멜론 13 % 로 2 위 , 그린 키위 12 . 8 %, 딸기 12 %, 오렌지 11 % 로 나타났 다 . 항산 화 물질 인 폴리 페놀 화합물 은 그린 키위 1 백 g 당 97 ㎎, 골드 키위 1 백 55 ㎎ 이 었 다 . 보라색 과일 대표 적 인 보라색 과일 에 는 포도 와 블루베리 가 있 다 . 포도 는 이미 적포도주 의 심장병 예방 효과 로 널리 알려져 있 다 . 껍질 에 들 어 있 는 플라보노이드 가 동물 성 지방 섭취 로 증가 하 는 노폐물 이 혈관 벽 에 침착 하 는 것 을 막 고 좋 은 콜레스테롤 수준 을 높여 준다 . 특히 유해 산소 에 의한 유전자 손상 을 감소 시키 는 항암 작용 도 한다 . 어떻게 먹 을까 ( 1 ) 선명 한 색깔 을 고르 는 것 이 첫 번 째 선별 방법 . 색깔 이 진할수록 파이 토 케미컬 이 듬뿍 들 어 있 다 . ( 2 ) 가능 하 면 다양 한 색깔 의 과일 을 고루 섭취 하 자 . 색깔 에 따라 서로 다른 항산 화 효과 를 얻 을 수 있 기 때문 이 다 . ( 3 ) 밭 에서 숙성 한 것 을 먹 어야 한다 . 토마토 의 경우 에 도 파란 것 을 따 서 익힌 것 은 라이코 펜 이 훨씬 떨어진다 . ( 4 ) 사과 나 포도 와 같이 껍질 에 색소 가 많 은 과일 은 통째 로 먹 는 게 좋 다 . 클릭 남자 의 요리 . http : / / bloggernews . media . daum . net / news / 798359 공유 하 기 글 요소