브랜드 소개 - 코만도 - 의 오랜 연구 로 상품 화 된 코만도 바베큐 는 토탈 개념 의 바베큐 요리 와 맥주 를 접목 시킨 틈 새전 용 브랜드 로 기존 재래식 숯불 구이 주방 구조 를 업무 효율 을 높일 수 있 는 기술 을 개발 하 여 단순 화 함 으로써 처음 창업 을 시도 하 는 가맹점 주 에게 사업 에 대한 자신 감 과 성공 의 확신 을 보장 하 고 다른 업체 에서 는 쉽 게 모방 할 수 업 는 깊 은 맛 과 다양 한 메뉴 , 서비스 매뉴얼 을 통한 지속 적 인 교육 으로 최 첨단 매장 으로 경쟁력 에서 우위 를 지켜 나가 고 있 습니다 . 브랜드 컨셉 너무 맛있 어서 행복 합니다 . 브랜드 & 로고 Kommando Barbecue Chicken 코만도 바베큐 치킨 소금구이 치킨 과일 바베큐 치킨 스파이 시 치킨 바베큐 윙 치킨 스페셜 닭다리 바베큐 가맹 개설 형식 단위 : 만 원 ( V . A . T 별도 ) 항 목 코만도 바베큐 ( 20 평 미만 ) 코만도 바베큐 ( 20 평 이상 ) 평형 8 평 ~ 19 평 20 평 이상 형식 부부 형 소자본 창업 투자 형 창 업상 권 아파트 및 주택 밀집 지역 주택 및 오 피스 밀집 지역 , 중심 상권 , 역세 권 컨셉 테이크아웃 , 배달 정통 바베큐 전문점 창업비 용항 목 코만도 바베큐 ( 20 평 미만 ) 코만도 바베큐 ( 20 평 이상 ) 가 맹비 500 만 원 700 만 원 교육 및 요리사 지원 1 주일 150 만 원 150 만 원 행사 및 홍보 물품 150 만 원 150 만 원합 계 800 만 원 1000 만 원 주방 집기 , 가구 , 인테리어 공사 는 본사 시방서 에 준하 여 직접 하 실 수 있 으며 본사 에 의뢰 시 는 아래 와 같 습니다 . 항 목 코만도 바베큐 ( 20 평 미만 ) 코만도 바베큐 ( 20 평 이상 ) 인테리어 공 사 평 당 140 만 원 평 당 130 만 원 가구 및 주방 집 기평 당 30 만 원 평 당 30 만 원 간판 및 썬팅 300 만 원 ( 전면 4 m 돌출 2 m ) 기본 300 만 원 ( 전면 4 m 돌출 2 m ) 기본 10 평 기준 신규 오픈 시 총 비용 2800 만 원 - 20 평 기준 신규 오픈 시 - 총 비용 4500 만 원 30 평 기준 신규 오픈 시 - 총 비용 6100 만 원 별도 사항 : 전기 가스 증설 ( 단 , 부족 시 ) , 초도 물품 , 냉 난방기 , 철거 , VAT 코만도 바베큐 소개 - 명품 바베큐 코만도 - 럭셔리 바베큐 코만도 를 만나 보 시 기 바랍니다 . 첫째 : ( 음식 장사 는 맛있 어야 된다 ) 1 . 원재료 부터 기타 양념 , 한방 재료 , 천연 조미료 로 숙성 시켜 깊 은 맛 을 낸다 . 2 . 숙성 과정 을 통하 여 육질 의 변화 ( 부드러움 , 담백 함 , 역한 특유 냄새 제거 ) 3 . 2 차 열 가공 으로 맛 을 정렬 시키 고 매장 의 조리 과정 을 단축 시켜 효율 성 을 높임 . 4 . 주방 조리시 차별 화 된 맛 을 낼 수 있 는 조리 기구 선택 ( 숯불 바베큐 기계 선택 ) 5 . 5 가지 이상 의 맛 ( 깊 은 맛 ) 이 동시 에 어우러지 는 소스 와 드레싱 류 둘째 : 전문 성 ( 토탈 정통 숯불 바베큐 ) 1 . 재래식 주방 구조 를 탈피 , 공장 에서 1 차 가공 ( 초벌구이 ) 함 으로 조리 과정 단축 2 . 닭고기 , 양고기 , 돼지고기 , 오리 , 장어 , 소시지 즉 , 토탈 바베큐 전문 셋째 : 메뉴 의 다양 성 ( 바베큐 , 각종 샐러드 , 해물 류 , 식사 류 , 후라이드 류 ) 1 . 20 ~ 40 대 직장 인 주 고객 타켓 메뉴 구성 ( 바베큐 류 , 해물 류 , 식사 류 , 탕 류 ) 2 . 여성 인기 메뉴 ( 각종 샐러드 류 ) 및 어린이 용 메뉴 ( 스파게티 , 후라이드 류 ) 넷째 : 사업 의 지속 성 ( 평생 할 수 있 는 사업 ) 1 . 바베큐 는 인류 역사 와 함께 시작 되 었 으며 세계 각지 의 요리 중 으뜸 으로 친다 . 2 . 바베큐 는 질리 지 않 는다 ( 이사 갔 던 손님 도 그 맛 을 잊 지 못하 고 차 를 타 고 와서 . ..) 3 . 갑자기 생겼 다가 없 어 지 는 유행 상품 이 아니 다 . 다섯째 : 수익 성 이 좋 다 ( 매출 대비 약 40 % 수익 ) 1 . 직영 공장 운영 및 물류 배송 의 일원 화 로 불 필요 한 유통 구조 를 개선 함 2 . 고급 메뉴 이 면서 적절 한 가격 으로 판매 하 여 고객 이 늘 며 매출 상승 을 통하 여 수익 성 이 좋 다 . 3 . 1 개 점포 다기능 ( 배달형 , 가든 형 , 호프 , 식사 병행 , 점심 영업 가능 ) 매출 의 극대 화 여섯째 : 안전성 ( 철저 한 본사 지도 및 관리 ) 1 . 본사 에서 는 각 매장 별 지역 특징 을 파악 문제점 을 사전 에 차단 하 고자 안전 관리 " 긴급 콜 " 을 24 시간 가동 하 여 철저히 예방 및 교육 에 임한다 . 2 . 과하 지 않 은 맞춤 형 투자 로 리스크 를 줄인다 . 3 . 초보 자 도 누구 나 창업 하 여 성공 할 수 있 도록 점포 선정 부터 점포 오픈 , 오픈 후 관리 까지 점포 전담 관리 직원 을 배치 하 여 시스템 화 함 . 일곱째 : 차별 화 전략 ( 일반 적 인 것 은 버리 고 , 바베큐 명품 화 선언 ) 1 . 맛 도 명품 , 분위기 ( 인테리어 ) 도 명품 , 서비스 도 명품 2 . 지속 적 인 신 제품 개발 로 경쟁력 과 차별 화 에서 앞장서 고 있 다 . 여덟째 : 본사 지원 ( 무이자 창업 자금 대출 , 창업 교육 , 정기 교육 , 광고 ) 1 . 점포 시설 자금 이 부족 할 경우 2 , 000 ~ 5 , 000 만 원 까지 무이자 대출 가능 ) 2 . 예비 창업자 를 대상 으로 요리 교육 , 경영 교육 , 서비스 교육 을 실시 함 3 . 정기 교육 을 실시 함 으로 보완 할 점 , 변화 되 는 시장 여건 에 빠르 게 적응 할 수 있 다 . 4 . 럭셔리 코만도 브렌드 의 인지도 를 높이 고자 지상파 , 공중 파 , 인터넷 광고 시행 5 . 매장 별 이벤트 및 행사 지원 , 매출 증가 프로그램 지원 아홉째 : 경쟁력 이 있 다 . 품 목 럭셔리 코만도 바베큐 메 뉴 조 건치 킨 , 돼지 , 양고기 등메 뉴 변 화 메뉴 의 다양 성 주기 적 신 메뉴 출시 가 격 고급 메뉴 이 면서 도 적절 한 가격 메 뉴 특 색 럭셔리 바베큐 & 샐러드 인 테 리 어 목재 및 화려 한 소품 테이크아웃 , 가든 형 호프 형 가능 생 산 공 장 직영 공장 운영 매출 대비 이익 률 40 % 이상 특 성 럭셔리 퓨전 바베큐 전문점 ★ 소중 한 정보 더 보 기 ★