​ 삼척 현지 인 맛집 추천 으로 처음 먹 어 본 장치 찜 ​ 삼척 여행 을 가 서 처음 으로 먹 어 본 장치 찜 . 이름 도 참 낯설 어서 삼척 의 고유 의 음식 인가 했 는데 그건 아니 고 ~~ 삼척 현지 인 맛집 으로 잘 알려진 동해 바다 으로 가 서 처음 으로 장치 찜 을 먹 었 습니다 . ​​​​ 동해 식당 은 뭐 크 고 유명 한 집 이 아니 라 어느 동네 에 있 는 일반 적 인 모습 의 식당 이 었 습니다 . 그리고 강원도 와 삼척시 , 행정자치부 에서 지정 한 착한 가격 모범 식당 이 었 습니다 . 그래서 아마 맛 도 좋 고 가격 도 착해 삼척 현지 인 분 들 이 추천 하 는 식당 이 었 나 봅니다 . ​​​​ 생선 구 이 백 반 이 6 , 000 원 . 정말 착한 가격 이 네요 . 요즘 김밥 한 줄 도 3 , 000 원 ~ 4 , 000 원 이 제일 싼 데 말 이 죠 . ~~​​​​​ 장치 라는 고기 가 알려 지 지 않 아서 인지 식당 에 는 곰치 와 장치 에 대한 설명 이 있 었 습니다 . 장치 는 동해 안 중 북부 수심 300 ~ 500 m 바다 밑 바닥 에 살 며 길이 는 50 ~ 60 cm 정도 로 큰 놈 은 1 m 에 이른다 장치 는 이처럼 ' 길 다는 뜻 ' 을 가진 강원도 사투리 이 며 지역 에 따라 노장 치 , 노생 이 , 노 대구 등 으로 불리 기 도 합니다 . 육질 이 부드러우면서도 쫄깃 하 고 고소 하 며 장치 찜 에서 빼놓 을 수 없 는 부위 는 껍질 과 뱃살 로 매콤 한 맛 과 함께 술안주 로 최고 라고 합니다 . ​​​​​ 우선 자리 를 잡 고 앉 으니 기본 반찬 이 차려 집니다 . 반찬 은 특출난 거 없 고 일반 적 인 찬 으로 차려졌 습니다 . ​​​​​ 삼척 현지 인 맛집 답 게 한 대접 푸짐 하 게 나온 메인 요리   장치 찜 . 딱 보 니 얼큰 하 고 참 맵 게 생겼 는데 먹 어 보 니 맵 지 도 않 고 달콤 한 양념 과 함께 장치 고기 의 특유 의 고소 한 맛 과 함께 잘 요리 되 어 져 나왔 습니다 . ​​​​​ 강원도 의 특산물 인 큼직 큼직 한 감자 와 함께 살 이 두툼 한 고기 가 듬뿍 있 는 걸 보 니 보 기 만 해도 배 가 불러 지 는 듯 합니다 . ​ 마치 코다리 찜 이나 대구 찜 과 도 비슷 했 지만 살 이 좀 더 부드럽 고 담백 한 맛 이 낫 고 매콤 달콤 한 양념 은 마치 떡볶이 를 먹 는 듯 한 맛 도 났 습니다 . ​​​​​ 살점 하나 들 었 을 뿐 인데 . . 엄청 크 죠 . . ㅎㅎㅎ ​​​​​​ 이렇게 앞 접시 에 덜 어 놓 으니 닭볶음탕 같 아 보이 기 도 하 네요 . ^^​​​​​​ 생선 살 참 무르 고 고소 하 니 입 안 넣 으면 살살 녹 는 듯 없 어 지 네요 . 처음 봤 을 때 양 참 많 다고 생각 했 는데 맛 이 있 다 보 니 계속 계속 먹 게 되 어 금방 동 이 나 네요 . . ㅠㅠ ​​​​​ 이렇게 장치 를 다 먹 게 되 면 또 하나 의 별미 . 양념장 을 밥 에 비벼 먹 으니 정말 정말 맛있 더라구요 . 밥 도둑 이 따로 없 다는 ~~~ 다음 에 는 한 번 볶 아 달 라고 해 볼까 싶 어 지 네요 . .^^​​​ 삼척 현지 인 맛집 으로 잘 알려진 동해 바다 . 이곳 에서 처음 으로 먹 어 본 장치 찜 은 살살 녹 는 듯 한 생선 살 과 함께 매콤 달콤 한 양념 으로 잘 요리 되 어 나온 푸짐 하 고 일품 인 음식 이 었 습니다 . 뭐 유명 하 고 큰 식당 이 아닌 일반 식당 의 모습 이   정감 이 가 는 곳 으로 더우기 착한 가격 까지 겸해 져 다음 에 또 오 고 싶 은 식당 이 었 습니다 . 정말 맛 과 가격 이 착한 동해 바다 였 습니다 . ​​​​​​​​