' 생 방송 투데이 ' 여주 족 도리탕 , 오래 묵혀 맛있 는 족발 의 색다른 변신 … 위치 ? ' 소현 식당 ' 
 ' 생 방송 투데이 ' 족 도리탕 맛집 이 화제 다 . 
 30 일 방송 된 SBS TV 교양 ' 생 방송 투데이 ' 의 ' 리얼 맛집 24 시간 의 비밀 ' 코너 에 는 경기 여주 맛집 이 전파 를 탔 다 . 
 이날 여주 시민 들 이 추천 한 맛집 메뉴 로 족 도리탕 이 나왔 고 , 족 도리탕 은 족발 을 썰 어 닭볶음탕 식 으로 매콤 하 게 끓인 음식 이 다 . 
 닭볶음탕 과 비슷 한 형식 이 지만 , 족 도리탕 만 의 특별 한 맛 과 쫄깃 한 식감 을 자 아 낸다고 . 
 주인장 은 " 예전 부모 님 이 족발 집 을 하 셨 다 " 면서 " 족발 집 을 하 다 보 면 말라버린 남 은 족발 이 나온다 . 맨날 먹 다 보 니 별로 여서 ' 국물 있 는 요리 를 해 보 자 ' 라고 생각 했 다 " 고 말 했 다 . 
 이어 " 그렇게 끓였 더니 너무 맛있 었 다 " 면서 " 씹 는 맛 이 있 다 보 니까 젊 은 층 도 좋 아 하 고 나이 드신 분 들 도 좋 아 한다 " 고 덧붙였 다 . 
 주인장 은 또 맛 의 비결 로 장독 을 소개 했으며 , 족 도리탕 양념 에 손수 만든 간장 과 고추장 을 사용 했 다고 설명 했 다 . 
 주인장 은 " 옛 맛 을 고수 하 는 이유 다 " 라며 " 묵히 면 묵힐수록 더욱 맛있 다 " 라고 평했 다 . 
 그러 면서 " 21 살 에 장사 를 시작 해 26 년 째 하 고 있 다 " 면서 " 동사무소 에 가 면 지문 이 잘 안 찍힌다 . 세월 의 흔적 인 것 같 다 . 고생 해서 이만큼 해 왔 으니까 아름답 게 생각 하 려고 한다 " 고 떠올렸 다 . 
 한편 해당 맛집 은 경기 여주 시 여양 로 233 번 길 15 에 위치 한 ' 소현 식당 ' 으로 , 매일 오전 6 시 부터 오후 9 시 까지 운영 한다 . 족 도리탕 가격 은 3 만 5 천 원 이 다 .