본 발명 드럼 식 제빙기 는 제빙 접시 ( 40 ) 에 내부 로 냉각 사이클 ( A ) 을 통한 냉매 가 공급 되 는 제빙 드럼 ( 70 ) 을 제빙 접시 ( 40 ) 에 침지 시킨 상태 에서 회전 시켜 제빙 드럼 ( 70 ) 의 표면 에 얼음 을 결빙 시키 고 , 제빙 드럼 ( 70 ) 의 표면 에 생성 된 얼음 을 절삭 부재 ( 13 ) 로 갈 아 내 어 가루 얼음 을 제조 하 는 구조 로서 , 정수 된 물 , 우유 , 과일 쥬스 등 이 저장 되 는 원료 수조 ( 10 ) 와 , 원료 수조 ( 10 ) 내 원료 수 를 급수 하 기 위한 배수관 ( 30 ) 과 , 이 배수관 ( 30 ) 과 원료 수조 ( 10 ) 사이 에 설치 되 는 개폐 밸브 ( 20 ) 를 구성 한다 .