엄마 가 그렇게 고기 좀 먹 지 말 라고 했 는데 . .. 고기 가 제일 맛있 는 걸 오 또 케 ㅜㅜ ♥ 이날 은 밍 남편 의 빠른 퇴근 을 축하 하 는 고기 파티 ( 이유 지 어 냄 ) . 오 자마자 바로 구울 수 있 도록 셋 팅 해 놓 고 기다렸 다 . 고기 는 네이버 스마트 스토어 ' 킹 스미트 ' 에서 주문 한 생 갈매기살 ! 갈매기살 은 돼지 갈비뼈 안쪽 의 가슴뼈 끝 에서 허리뼈 까지 갈비뼈 윗면 을 가로지르 는 얇 고 평평 한 횡격막 근 을 분리 한 살 이 다 . 가브리 살 , 항정살 과 함께 갈매기살 도 돼지고기 3 대 특수 부위 로 구이 돼지 한 마리 당 약 300 ~ 400 g 정도 밖에 생산 되 지 않 아 희소가치 가 높 은 고기 이 다 . 이렇게 귀한 걸 퇴근 하 자마자 준비 해놨으니 엄청 좋 아 할 수 밖 에 ! !! 고기 앞 에서 시간 지체 할 필요 없 으니 바로 굽 굽 . 한입 크기 보다 는 1 . 5 배 정도 되 어 보이 는 크기 로 잘라져 왔 기 에 굽 기 편해서 팬 션 이나 캠 핑갈 때 사 가 고 싶 었 다 . 요즘 시국 이 시국 이 니 밖 에서 먹 질 못하 니 집 에서 라도 이렇게 먹 는 거 지 뭐 ㅠㅠ 적당 한 마블링 에 육질 색 이 선홍색 을 띄 었 던 갈매기살 과 함께 백김치 , 양파 , 마늘 과 함께 굽 굽 . 버섯 이 식이 섬유 가 많 아서 돼지고기 의 콜레스테롤 을 흡수 를 낮춰 준다는 정보 를 전날 건강 프로그램 에서 봤 는데 아쉽 게 도 이날 냉장고 엔 버섯 이 없 어서 같이 먹 지 못했 다 . 아쉽 지만 다음 기회 에 . 지방 부분 이 많이 보여서 느끼 하 지 않 을까 걱정 했 는데 느끼 함 보 다는 고기 육즙 빵빵 터지 고 씹 는 식감 이 엄청 쫄깃 해서 너무 맛있 었 다 . 하지만 쫄깃 한 식감 이 강해서 오래 구웠 을 때 먹 기 힘들 어서 적당히 구워졌 다 싶 으면 먹 는 걸 추천 한다 . 나 는 워낙 담백 하 고 느끼 한 음식 을 잘 먹 고 좋 아 해서 괜찮 았 는데 밍 남편 은 지방 부분 에 나오 는 기름 이 느끼 하 게 느껴졌 다고 한다 . 그래도 백김치 랑 같이 먹 으면 백김치 의 신맛 이 잡 아 주 는 것 같 다며 백김치 와 의 조합 을 추천 해 줘서 나 도 한입 먹 어 보 았 다 . 평소 김치 를 잘 먹 지 않 는데 이날 집 에 있 던 백김치 반 은 구워서 고기 랑 같이 먹 었 다 : ) 500 g 이 둘 이 서 먹 기 작지 는 않 을까 라는 생각 을 했 지만 둘 이 서 먹 기 딱 맞 는 양 이 었 다 . 내 가 너무 우리 를 과대 평가 했 는가 보 다 ㅋㅋ ㅋㅋ 배 는 부르 지만 매우 아쉬운 라스트 고기 들 . 주문 옵션 에 보 면 간장 갈매기살 이 있 던데 괜히 그것 도 먹 어 볼 껄 이라는 생각 도 좀 들 고 . ..( 그냥 더 먹 고 싶 었 다는 이야기 ) 먹 다 보 니 중국 에서 유학 생 들 의 소울 푸드 중 에서 꽁 바오지 띵 소스 도 밍 남편 이 말 한 느끼 한 부분 을 잡 아 줄 수 있 지 않 을까 ? 라는 생각 에 꺼내 서 같이 먹 었 는데 역시 나 맛 이 없 을 수 가 없 다 . 그냥 먹 어도 맛있 는 소스 인데 고기 랑 먹 으면 뭐 . .. 두말 할 것 없 지 . ​ 우선 코 로 나가 잠잠 해 질 때 쯤 캠핑 이나 팬 션 에서 야외 식사 를 할 수 있 는 기회 가 온다면 생 갈매기살 반 , 간장 갈매기살 반 이렇게 준비 해 가 서 먹 으면 좋 을 듯 ! ​ 생 갈매기살 500 g 간장 갈매기살 500 g 양념 갈매기살 돼지 특수 부위 킹 스미트 : KINGS FOOD 생 갈매기살 500 g 간장 갈매기살 500 g 양념 갈매기살 돼지 특수 부위 를 가정 회식 집들이 음식 파티 음식 캠 핑장 에서 즐겨 보 세요 ~ smartstore . naver . com # 킹 스미트 # 캠핑 바베큐 # 생 갈매기살 ​