1 . 석류 씨 의 효능 2 . 석류 의 효능 3 . 석류 씨 를 먹 는 방법 4 . 석류 를 먹 는 방법 5 . 어떨 때 먹 나요 ? 6 . 매일 먹 어야 되 나요 ? 7 . 석류 에 대해 ( 모든 것 ) 3 . 석류 씨 를 먹 는 방법 4 . 석류 를 먹 는 방법 현재 는 즙 을 내 어 액상 으로 거래 가 되 고 있 는 걸로 알 고 있 습니다 만 제 가 알 고 있 는 방법 은 쪼개 서 껍질 채 말려 ( 열 을 가해도 무방 함 ) 가루 로 낸 뒤 환 으로 빚 어 먹 는 방법 이 제일 좋 은 걸로 알 고 있 습니다 석류 는 열매 나 씨 나 껍질 이나 잎 줄기 자체 를 옛부터 약제 로 사용 해 왔 기 에 선조 들 이 쓰 는 방법 이 옳 다고 생각 되 어 집니다 석류 를 몇 개 구입 하 여 솔 로 잘 씻 은 다음 건재상 이나 시장 의 한약 골목 으로 가시 면 쉽 게 환 으로 만들 수 있 습니다 석류 는 여성 들 이 드 시 면 참 좋 은 과일 입니다 . ( 과일 맞 나 . .--) 그러 한데 석류 씨 도 좋 지만 , 석류 껍질 도 물 에 끓여 마시 거나 , 달여 마시 면 상당히 좋 습니다 . 1 . 석류 씨 의 효능 2 . 석류 의 효능 주요 성분 은 당질 ( 포도당 · 과당 ) 이 약 40 % 를 차지 하 며 유기산 으로 는 새콤 한 맛 을 내 는 시트르산 이 약 1 . 5 % 들 어 있 다 . 수용성 비타민 ( B 1 · B 2 · 나 이 아신 ) 도 들 어 있 으나 양 은 적 다 . 껍질 에 는 타닌 , 종자 에 는 갱년기 장애 에 좋 은 천연 식물 성 에스트로겐 이 들 어 있 다 . 열매 와 껍질 모두 고 혈압 · 동맥 경화 예방 에 좋 으며 , 부인병 · 부스럼 에 효과 가 있 다 . 특히 이질 이 걸렸 을 때 약효 가 뛰어나 고 , 휘발 성 알칼로이드 가 들 어 있 어 기생충 , 특히 촌충 구제약 으로 쓴다 . 과즙 은 빛깔 이 고와 과일 주 를 담그 거나 농축 과 즙 을 만들 어 음료 나 과자 를 만드 는 데 쓴다 . 올리브유 와 섞 어 변비 에 좋 은 오일 을 만들 기 도 한다 . 효능 은 껍질 에 는 타닌 , 종자 에 는 갱년기 장애 에 좋 은 천연 식물 성 에스트로겐 이 들 어 있 고 비타민 ( B 1 · B 2 · 나 이 아신 ) 등 도 미량 들 어 있 으며 올리브유 와 섞 어 변비 에 좋 은 오일 을 만들 기 도 한다 . 줄기 껍질 과 뿌리껍질 에 알칼로이드 , 탄닌질 이 들 어 있 으며 옛부터 설사 , 이질 , 자궁 부정 출혈 , 장 출혈 , 대하 , 유정 , 탈항 등 에 많이 사용 하 였 고 구충제 의 역할 로 조충 증 , 회충증 에 사용 하 기 도 하 였 습니다 주 효능 을 적 는다면 구충 작용 , 항균 작용 , 항 바이러스 작용 , 수태 율 감소 작용 , 혈액 응고 촉진 작용 , 장 을 수렴 하 고 대하 를 멈춘 게 하 며 , 회충 , 조충 , 만성 설사 와 만성 이질 , 적백 대하 , 장염 , 담도 감염 , 급 만성 기관지염 , 폐부 감염 , 만성 충수염 , 림프절염 , 다발 성 부종 , 외상 감염 , 기생충 이 뱃속 에 엉킨 병 과 만성 이 질 , 근골 동통 , 사지 무력 , 인후 동통 , 종창 , 잇몸 출혈 , 담열 을 내리 고 눈 을 밝 게 하 는 작용 등 이 있 구요 반대 로 많이 먹 으면 폐가 손상 되 며 , 치아 가 손상 을 받 아 검 게 되 며 , 석류 즙 이 횡경 막 에 모이 면서 가래 가 된다 . 폐 의 기운 을 손상 시키 므로 병 이 든 환자 는 먹 지 말 아야 한다고 알 고 있 습니다 체외 실험 에서 는 황색 포도상 구균 , 연쇄상 구균 , 콜레라균 , 이질균 , 녹농균 , 결핵 간균 의 발육 을 억제 하 는 작용 이 현저 하 고 그 밖 에 도 인플루엔자 균 , 피부 진균 을 억제 하 는 효과 있 다고 알 고 있 습니다 정리 를 하 면 일반 적 으로 석류 에 는 당질 , 아미노산 , 미네랄 , 비타민 , 스 테 로 이외 에 도 스테로이드 호르몬 인 에스트론 , 에스트라디올 이 다량 함유 되 어 있 습니다 이 밖 에 도 석류 속 에 함유 된 에라 그 산 은 탄닌 과 결합 한 에라 그 탄닌 이 가수 분해 되 면 에라 그 산 이 되 는 데 강한 항암 작용 이 있 음 이 마우스 시험 에서 발견 되 었 다 . 또한 에라 그 산 은 항산 화 작용 , 산 의 분비 억제 등 에 효과 가 있 으며 영국 에서 는 HIV 바이러스 를 억제 하 는 효과 를 확인 해 에이즈 치료 에 도 가능 성 을 연구 하 고 있 다 . 또한 호르몬 의 기능 과 관련 하 여 노인 성 치매 알츠하이머 남성 전립선염 예방 에 도 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 . 석류 에 는 풍부 한 미네랄 과 비타민 등 이 함유 되 어 있 는데 무기질 로 는 나트륨 , 칼슘 , 인 , 마그네슘 , 아연 , 망간 , 철 이 많이 함유 되 어 있 고 영양 적 측면 에서 도 단백질 , 탄수화물 과 사이 아민 ( 비타민 B 1 ) , 리보 후 라민 ( 비타민 B 2 ) , 나 이 아신 , 알 카로 이드 , 페르 체 엘렌 과 베 룰 르 산 우르 로르산 도 석류 잎 에 는 함유 되 어 있 다고 한다 . 가공 식품 을 많이 먹 는 현대인 에게 부족 한 무기질 과 비타민 등 이 고루 함유 된 석류 는 특히 여성 에게 효과 적 인 과일 이 라고 본다 . 한방 에서 의 석류 의 효능 은 신 을 보하 는 약제 로 볼 수 있 는데 , 석류 의 신맛 이 수렴 작용 이 강해서 몸 안 에 물 을 가두 어 신진대사 를 보다 원활히 하 기 때문 이 다 . 이외 에 도 석류꽃 을 구내염 , 후두염 , 편도선염 등 구강 염증 에 쓰 거나 껍질 을 구강 과 장 의 질환 , 복통 , 구충제 로 스 기 로 하 며 잎 을 구토 방지 나 식욕 증진 에 쓰 기 도 한다 . 석류 의 성분 중 포 타 시 움 ( 칼륨 ) 을 이용 하 여 가죽 을 무두질 할 때 수렴 작용 용 으로 써왔 고 또 한 양택 풍수 사상 에 의하 면 집안 에 석류나무 다섯 그루 만 있 으면 자손 이 번창 한다고 했 는데 이 는 여성 호르몬 의 기능 을 경험 적 으로 우리 조상 이 이해 하 고 있 었 다고 본다 . 조물주 가 현대인 의 특히 갱년기 전후 여성 을 치유 할 목적 으로 이 지구 상 에 석류 를 마련 하 지 않 았 을까 생각 한다 . 모두 가 향유 하 고 그 효능 과 효과 를 누릴 권리 가 있 다 . 여성 건강 에 좋 은 석류 의 효능 1 . 피부 미용 에 좋 습니다 . - 젊 은 여성 은 탄력 있 는 몸매 를 가꾸 어 주 며 성인 여성 은 깨끗 한 피부 를 유지 하 는 데 도움 을 주 고 , 여성 을 더욱 여성 답 게 가꾸 어 줍니다 . 2 . 여성 의 기능 을 활성 화 시켜 줍니다 . - 석류 속 에 는 여성 호로 몬 인 에스트로겐 과 유사 한 생리 작용 을 나타내 는 식물 성 에스트로겐 성분 이 있 는 것 으로 알려져 있 으 며 , 이 는 여성 의 건강 과 생리 기능 개선 에 많 은 도움 을 주 는 것 으로 알려져 있 습니다 . 3 . 혈액 을 맑 게 해 주 어 건강 유지 에 도움 을 줍니다 - 석류 속 에 는 유기산 , 주석산 등 많 은 종류 의 유기 산류 와 칼슘 등 미네랄 이 풍부 하 며 , 이것 들 이 복합 적 으로 혈액 속 의 오염 을 개선 하 여 자연 치 유력 과 면역력 을 개선 하 고 , 한쪽 으로 기울 기 쉬운 몸 의 균형 을 정상 으로 되돌리 는 힘 이 있 는 것 으 으로 알려져 있 습니다 . * 석류 의 주산지 및 특징 - 석류 는 페르시아 ( 현 이란 , 아프 카니 스탄 주변 ) 에서 자생 하 며 맛 이 시큼 달큼 하 고 익 으면 표피 가 검붉 게 변하 고 속 의 알갱이 는 아름다운 보석 같이 투명 한 붉 은 빛 을 띱니다 . *** 석류 의 효능 ***⊙ 어깨 결림 , 통풍 예방 ⊙ 빈혈 증상 을 경감 시킨다 . ⊙ 눈 이 피로 할 때 ⊙ 숙취 에 ⊙ 당뇨 환자 가 목 이 마를 때 ⊙ 편두통 에 ⊙ 입덧 , 체력 을 보강 시킬 때 ⊙ 근육 이나 관절 의 염증 억제 시킬 때 ⊙ 입 냄새 예방 가 방지 에 ⊙ 입안 의 병 과 구내염 에 ⊙ 편도선염 , 후두염 , 소염 에 ⊙ 목 이 탈 때 ⊙ 다이어트 식품 으로 ⊙ 항균 작용 과 항 바이러스 작용 에 ⊙ 무좀 에 ⊙ 설사 에 ⊙ 주목 되 어 지 고 있 는 항암 작용 ⊙ 에이즈 예방 에 높 아 지 는 기대 ⊙ 기생충 퇴치 작용 ⊙ 갱년기 장애 의 다 증 다양 한 증상 에 ⊙ 얼굴 이 빨개지 거나 땀 이 많 을 때 ⊙ 지능 감퇴 예방 ⊙ 생리 불순 해소 ⊙ 머리 가 빠지 거나 대머리 및 백발 예방 ⊙ 전립선 비대 개선 ⊙ 피로 한 남성 의 정력제 ⊙ 단기간 의 난소 기능 의 향상 문헌 에 나온 석류 의 효과 . .- 설사 , 이질 에 효과 가 있 으며 뱃속 의 각종 충 을 없앤다 . ( 동의 약학 ) . .- 석류피 는 지혈 과 구충 의 효능 이 있 고 오래 된 이질 , 피똥 누 는 증상 , 탈항 , 자궁 출혈 , 옴 등 을 치료 한다 . .... 그리고 꽃 은 비 출혈 , 중이염 , 치통 , 토혈 , 월경 불순 등 의 치료 하 며 지혈 작용 이 있 다 . ( 향약 대사전 ) . .- 석류 는 조충 구제약 으로 쓴다 . ( 한국 약용식물 도감 ) . .- 열매 가 단 석류 는 충 을 억제 한다 . 맛 이 신 석류 는 자궁 출혈 및 대하증 을 그치 며 껍질 은 설사 , 하혈 , 탈항 , . ... 대하 등 을 그친다 . ( 본초강목 ) . .- 석류 각 은 삽장 하 고 설사 를 멈추 게 한다 . ( 동의보감 ) . .- 한방 에서 는 석류 과피 를 설사 , 이질 , 복통 , 대하증 등 에 수렴제 로 쓰이 며 각종 기생충 , 특히 조충 의 구제약 으로 쓰 고 있 다 . ..- 석류 는 목 이 마르 고 갈증 이 나 는 것 을 멎 게 하 며 , 석류 껍질 은 이질 을 치료 하 고 유정 , 몽설 을 멈추 게 한다 . ....( 향약집성방 ) . .- 석류 는 이질 , 설사 , 복통 , 대하 , 인후 종통 에 이용 한다 . ( 본초학 ) . .- 석류 의 맛 은 시 고 성질 은 온 하 며 이질 , 자궁 출혈 , 대하증 을 낫 게 하 고 삼 충 을 구제 한다 . .... 그러나 과용 하 면 폐 를 상한다 . ( 방약합편 ) . .- 민방 에서 는 석류 과즙 을 강장제 로 도 이용 하 고 있 다 . ( 약용 ) 5 . 어떨 때 먹 나요 ? 6 . 매일 먹 어야 되 나요 ? 7 . 석류 에 대해 ( 모든 것 ) 5 , 6 , 7 관한 대답 은 사실 석류 라는 열매 는 상당히 당대 합니다 증 에 대해서 다 달리 사용 을 하 고 있 으므로 잘 읽 어 보 시 고 도움 이 되 었 으면 합니다 석류나무 는 석류 나무과 에 속하 는 낙엽성 소교목 이 다 . 다른 이름 으로 는 안 석류 , 산석 류 , 감석 류 로 부른다 . 석류나무 는 우리 나라 중부 이남 에서 주로 심 는다 . 석류나무 는 원산지 가 이란 북부 , 인도 북서부 , 아프가니스탄 , 히말라야 , 발칸 지방 으로 여겨 지 며 , 바이블 로 알려진 성경 에 30 회 나 나온다 . 석류 모양 을 나타낸 토기 가 예루살렘 에서 출토 되 었 다 . 고대 유대 민족 인 히브리 사람 들 에게 는 옷 술 에 까지 석류 무늬 모양 을 본떠서 만들 었 다 . 솔로몬 의 성전 에 도 그 모양 을 새겨 넣 었 다 . 이집트 의 무덤 인 피 라 밋 벽화 에 도 석류 그림 이 나오 며 , 중국 에서 는 한 나라 무제 장건 이 실크 로드 개척 시 귀국 할 때 들여왔 다고 한다 . 석류 ( 石榴 ) 라는 이름 에 관해서 중국 은 페르시아 를 안 석국 ( 安 石國 ) 이 라 불렀 는데 안 석국 에서 자라 는 나무 라는 뜻 으로 석류 를 불렀 다고 전해진다 . 석류 는 인도 에서 중국 을 거쳐 우리 나라 에 들 어 왔으며 삼국 시대 신라 역사 에 도 석류 가 등장 한다 . 중국 에서 는 연밥 과 석류 를 다산 , 복 이 있 는 아들 을 뜻 하 여 결혼식 의 의식 상 에 차려 놓 기 도 하 고 신혼 의 축하 선물 로 보내 기 도 하 는 풍습 이 있 다 . 석류 는 씨 가 많 아서 자손 번영 과 다산 을 뜻 하 는 과일 로 알려져 있 다 . 석류 는 고대 솔로몬 왕 시대 부터 음료수 와 빙과 를 만드 는데 널리 이용 되 어 왔 고 석류 의 꽃 과 덜 익 은 열매 의 껍질 은 붉 은 색 염료 의 원료 로 사용 되 어 왔 다 . 꽃 은 붉 은 색 , 가지색 , 노란색 , 흰색 등 여러 가지 로 피 고 익 으면 탐스러운 열매 가 둥근 모양 으로 열리 며 익 은 열매 가 벌어져서 그 속 에 씨앗 을 감싸 고 있 는 육질 이 번쩍이 는 씨 의 생김새 가 정육면체 를 이루 며 배열 되 어 있 는 모습 을 보 노라면 실로 감탄 이 저절로 나온다 . 석류 에 는 두 가지 맛 이 있 는 데 먹 으면 신맛 이 나 는 종류 가 있 고 단맛 이 나 는 종류 가 있 다 . 필자 도 신맛 의 석류 를 먹 고 침 이 나오 며 입안 이 새콤 한 맛 에 놀래 어 입맛 을 다시 는 경험 을 해 보 았 다 . 그러나 단맛 이 나 는 석류 를 먹 으면 달 기 가 꿀 같 고 맛 이 일품 이 다 . 지금 도 그 맛 을 잊 을 수 없 다 . 석류 는 지름 6 ~ 8 cm 에 둥근 모양 이 며 , 단단 하 고 노르스름 한 껍질 이 감싸 고 있 으며 , 과육 속 에 는 많 은 종자 가 들 어 있 다 . 먹 을 수 있 는 부분 이 약 20 % 인데 , 과육 은 새콤달콤 한 맛 이 나 고 껍질 은 약 으로 사용 한다 . 종류 는 단맛 이 강한 감과 와 신맛 이 강한 산과 로 나뉜다 . 주요 성분 은 당질 ( 포도당 · 과당 ) 이 약 40 % 를 차지 하 며 유기산 으로 는 새콤 한 맛 을 내 는 시트르산 이 약 1 . 5 % 들 어 있 다 . 수용성 비타민 ( B 1 · B 2 · 나 이 아신 ) 도 들 어 있 으나 양 은 적 다 . 껍질 에 는 타닌 , 종자 에 는 갱년기 장애 에 좋 은 천연 식물 성 에스트로겐 이 들 어 있 다 . 과즙 은 빛깔 이 고와 과일 주 를 담그 거나 농축 과 즙 을 만들 어 음료 나 과자 를 만드 는 데 쓰 며 , 올리브유 와 섞 어 변비 에 좋 은 오일 을 만들 기 도 한다 . 1 속 2 종 의 식물 이 아열대 에 자라 며 우리 나라 에 는 1 속 1 종 의 식물 이 있 다 . 줄기 껍질 과 뿌리껍질 에 알칼로이드 , 탄닌질 이 들 어 있 다 . 북한 에서 펴낸 에서 는 석류 껍질 에 대해서 이렇게 기록 하 고 있 다 . " 가을 에 열매 가 익 은 다음 따 서 쪼개 어 씨 와 속 을 버리 고 햇볕 에 말린다 . 맛 은 시 고 떫 으며 성질 은 따뜻 하 고 독 이 있 다 . 대장경 , 신경 에 작용 한다 . 장 을 수렴 하 고 설사 와 출혈 을 멈춘다 . 설사 , 이질 , 자궁 부정 출혈 , 장 출혈 , 대하 , 유정 , 탈항 등 에 쓴다 . 하루 3 ~ 5 그램 을 물 로 달 이 거나 가루 내 어 먹 는다 . 외용약 으로 쓸 때 는 가루 내 어 뿌리 거나 가루 를 기초제 에 개 어 바른다 . " 석류나무 뿌리껍질 에 관해서 같 은 사전 에서 는 이렇게 기록 하 고 있 다 . " 가을 에 뿌리 를 캐 어 물 에 씻 어 껍질 을 벗겨 햇볕 에 말린다 . 맛 은 시 고 성질 은 따뜻 하 다 . 대장경 에 작용 한다 . 조충 을 죽이 고 설사 를 멈춘다 . 알칼로이드 성분 인 펠레티 에 린이 구충 작용 을 나타내 며 억 균 작용 도 한다 . 조충 증 , 회충증 , 설사 , 이질 등 에 쓴다 . 하루 6 ~ 12 그램 을 물 로 달여서 먹 는다 . 구충약 으로 쓴 다음 에 는 반드시 염류 설사약 ( 유산마그네슘 등 ) 을 써야 한다 . 기름 설사약 을 쓰 면 알칼로이드 성분 이 기름 에 풀려 흡수 되 어 중독 을 일으킬 수 있 다 . " 중국 에서 펴낸 에서 는 석류 의 잎 , 석류나무 의 뿌리 , 석류 열매 의 껍질 , 단석 류 의 열매 , 신 석류 의 열매 , 석류꽃 의 6 가지 를 자세 하 게 설명 하 고 있 다 . 그 가운데 효능 과 요점 을 정리 하 면 아래 와 같 다 . " 석류나무 뿌리 인 석류근피 는 맛 은 쓰 며 시고 떫 으며 독 이 있 다 . 구충 작용 , 항균 작용 , 항 바이러스 작용 , 수태 율 감소 작용 , 혈액 응고 촉진 작용 , 장 을 수렴 하 고 대하 를 멈춘 게 하 며 , 회충 , 조충 , 만성 설사 와 만성 이질 , 적백 대하 를 치료 한다 . 변비 및 사리 적 체가 치료 되 지 않 은 사람 은 복용 하 면 안 된다 . 8 ~ 16 그램 을 물 로 달여서 복용 한다 . 신장 결석 환자 의 치료 는 석류나무 뿌리껍질 과 금전 초 각 37 . 5 그램 을 달여서 복용 한다 . 석류 의 독성 실험 에서 석류피 총 알칼로이드 의 독성 은 석류피 의 약 25 배 이 며 개구리 , 쥐 , 기니피그 , 토끼 , 고양이 에 대해 주로 운동 장애 나 호흡 마비 등 의 중독 증상 을 일으킨다 . 중독 에 의한 사망 의 직접 적 인 원인 은 호흡 중추 마비 이 다 . 총 알칼로이드 는 심장 을 일시 적 으로 흥분 시키 고 심장 박동수 를 감소 시킨다 . 골격근 에 대해서 는 veratrum 알칼로이드 와 같 은 작용 을 가지 며 말초 신경 에 대해서 는 curare 성 작용 을 가진다 . 또 장관 의 긴장도 를 저하 시키 고 자궁 을 흥분 시킨다 . 충분 한 양 의 석류피 알칼로이드 는 curare 와 같 은 작용 이 있 기 때문 에 완전 한 마비 를 일으키 며 자율 신경절 에 대해서 는 nicotine 과 같 은 작용 을 가진다 . 1 mg / kg 에서 는 맥박 을 느리 게 하 고 혈압 을 높인다 . 대량 에서 는 맥박 을 현저 하 게 가속 시킨다 . 사람 이 보통 량 을 복용 하 면 현기증 , 시각 의 약화 , 허약 , 하지 의 경련 , 개미 가 기 어 다니 는 듯 한 감각 , 몸 이 떨리 는 경도 의 중독 증상 을 일으키 는 일 이 많 다 . 중독량 을 복용 하 면 동공 이 산대 되 고 일시 적 인 시력 소실 , 격렬 한 두통 , 현기증 , 구토 , 설사 , 극도 의 쇠약 증상 이 즉시 나타나 며 경련 을 일으키 기 도 한다 . 석류 잎 은 타박상 에 물 로 달여서 환부 에 바른다 . 석류 열매껍질 은 맛 이 쓰 고 시며 떫 고 성징 은 따뜻 하 거나 차 고 독 이 있 다 . 대장 , 신장 , 위 에 들어간다 . 장 을 수렴 하 고 지혈 하 며 구충 하 는 효능 이 있 다 . 오랫동안 계속 되 는 설사 , 혈변 , 탈항 , 활 정 , 자궁 출혈 , 충치 , 구충 , 백대하 , 충 으로 인한 복통 , 개선 을 치료 한다 . 3 ~ 5 그램 을 물 로 달 이 거나 가루 내 어 복용 한다 . 외용 시 는 달여서 약 기운 을 환부 에 쏘이 거나 씻 거나 가루 내 어 섞 어서 바른다 . 임상 보고 에서 세균성 이질 , 아메바 성 이질 , 각종 감염 성 염증 의 치료 에 효험 이 있 었 다 . 석류피 로 100 퍼센트 탕액 을 만들 어 가열 건조 하 고 갈 아서 곱 게 가루 내 어 갭 슐 에 넣 어 1 일 3 회 로 1 회 1 ~ 2 알 복용 한다 . 장염 , 담도 감염 , 급 만성 기관지염 , 폐부 감염 , 만성 충수염 , 림프절염 , 다발 성 부종 , 외상 감염 등 전부 415 례 를 치료 한 결과 치유 305 례 , 기본 족 치유 57 례 , 호전 36 례 , 무효 17 례 였 다 . 또 석류피 를 누렇 게 될 대 까지 볶 아서 가루 내 어 귀 안 에 넣 으면 화농성 중이염 에 매우 효과 가 있 다 . 석류꽃 은 맛 이 시고 떫 으며 성질 은 평하 다 . 코피 , 중이염 , 토혈 , 월경 불순 , 화상 , 치통 , 고름 이 흘러나온 것 을 방지 한다 . 치통 을 치료 하 려면 달여서 차 대신 자주 복용 한다 . 4 ~ 8 그램 을 물 로 달 이 거나 가루 내 어 복용 한다 . 외용 시 는 가루 내 어 뿌리 거나 개 어 바른다 . 코피 가 날 때 석류꽃 적 당량 을 가루 내 어 한 번 에 1 푼 을 콧구멍 에 불 어 넣 는다 . 구규 에서 비롯 되 는 출혈 에 석류꽃 을 비벼서 삽입 한다 . 칼 로 베인 상처 에 는 석회 한 되 , 석류꽃 300 그램 을 찧 어서 가루 내 어 소량 을 바른다 . 맛 이 신 산석 류 ( 酸 石榴 ) 열매 에 관해서 는 이렇게 기록 하 고 있 다 . 맛 은 시 고 떫 으며 성질 은 따뜻 하 고 독 이 없 다 . 설사 , 오래 된 이질 , 자궁 출혈 , 대하 , 적 백 리 복통 , 갈증 , 위병 , 술 을 빨리 깨 게 한다 . 찧 은 즙 , 또는 약성 이 남 을 정도 로 태워 가루 내 어 복용 한다 . 많이 복용 하 면 가래 가 생기 고 치아 를 손상 하 고 검 어 지 며 열리 가 발생 한다 . 맛 이 단 첨 석류 ( 甛 石榴 ) 열매 에 관해서 는 이렇게 적 고 있 다 . 맛 은 달 고 시고 떫 으며 성질 은 따뜻 하 고 독 이 없 다 . 진액 을 생성 하 고 목 이 마르 면서 갈증 이 나 는 증상 을 치료 하 며 기생충 이 뱃속 에 엉킨 병 과 만성 이 질 , 근골 동통 , 사지 무력 , 인후 동통 , 종창 , 잇몸 출혈 , 담열 을 내리 고 눈 을 밝 게 한다 . 많이 먹 으면 폐가 손상 되 며 , 치아 가 손상 을 받 아 검 게 되 며 , 석류 즙 이 횡경 막 에 모이 면서 가래 가 된다 . 폐 의 기운 을 손상 시키 므로 병 이 든 환자 는 먹 지 말 아야 한다 . " 안덕균 씨 가 지 은 에서 는 석류 열매껍질 에 관해서 이렇게 기록 하 고 있 다 . " 맛 은 시 고 떫 으며 성질 은 따뜻 하 다 . 효능 은 섭장 지사 , 살충 한다 . 시 고 떫 은 맛 은 대장 에 들어가 서 오래 된 설사 , 이질 을 치료 한다 . 단방 으로 는 물 을 넣 고 달 이 거나 태워 거 그 가루 를 복용 한다 . 장내 기생충 으로 인한 복통 이 있 을 때 약물 달 인 물 이나 가루 를 복용 한다 . 촌충 살충 효과 가 뛰어나 고 체외 실험 에서 는 황색 포도상 구균 , 연쇄상 구균 , 콜레라균 , 이질균 , 녹농균 , 결핵 간균 의 발육 을 억제 하 는 작용 이 현저 하 다 . 그 밖 에 도 인플루엔자 균 , 피부 진균 을 억제 하 는 효과 도 크 다 . 임상 보고 에서 세균성 이질 에 물 을 넣 고 달여서 복용 하 였 다 . 아메바 성 이 질 에 도 유효 하 였으며 , 장염 , 기관지염 , 담도 염 , 폐부 감염증 , 다발 성 종기 에 도 소염 효과 가 탁월 하 였 다 . 화상 에 이 약물 을 달인 것 과 방부제 를 섞 어 환부 에 붙여서 치료 하 였 다 . " 이 란 산 석류 에서 추출 한 여성 호르몬제 가 수입 되 어 시중 에 판매 되 고 있 다 . 에서 는 석류 는 식물 속 에서 ' 에스트로겐 ' 성분 을 가장 많이 함유 된 것 이 입증 되 어 발표 된 보도 기사 가 실렸 는데 기사 내용 은 아래 와 같 다 . " 석류 내 에스트로겐 성분 함유 입증 국내 대학 등 에서 연구 보고서 , 논문 나와 석류 에 에스트로겐 이 함유 되 어 있 다는 연구 보고서 가 계속 해서 나와 주목 을 끌 고 있 다 . 동국 대학교 식품 공학 학과 노완섭 교수 는 석류 에 는 당질 , 아미노산 , 미네랄 , 비타민 , 스 테 로 이외 에 도 스테로이드 호르몬 인 에스트론 , 에스트라디올 이 다량 함유 되 어 있 다고 밝혔 다 . 또한 신라 대학교 식품 영양학 과 연 구진 은 석류 를 이용 한 식물 성 에스트로겐 의 효과 를 실험 한 결과 β - estrodiol 과 높 은 활성 을 나타내 어 ethylacetate 층 인 PGMEA 층 속 에 에스트로겐 이 함유 되 어 여성 호르몬 에 역할 을 해 주 는 연구 결과 가 발표 되 었 다 . 지난 2000 년 4 월 일본 국민 생활 센터 가 석류 의 에스트로겐 함유 에 의문점 을 제시 한 이후 불거진 석류 파동 이 일본 카가 와 현 소재 마루 킨 추우 유 주식회사 등 에 의해 석류 가 에스트로겐 을 함유 하 고 있 다는 데이터 가 발표 되 어 일 단락 된 적 이 있 다 . 우리 나라 에서 도 일부 업체 들 이 석류 제품 을 성급 하 게 내 어 놓 으며 검증 되 지 않 은 오래 된 일본 의 자료 를 사용 되 면서 일부 소비자 들 의 의혹 과 논란 을 불러 일으켰 지만 석류 가 건강 보조 식품 으로 자리 잡아가 면서 계속 된 석류 성분 분석 과 , 최근 의 국내외 발표 논문 , 자료 에 의해 석류 에 에스트로겐 이 함유 되 어 있 다는 사실 이 입증 되 고 있 다 . 많 은 연구 를 통해 석류 관련 제품 을 생산 하 고 있 는 ( 주 ) 미향 의 관계자 는 “ 석류 는 식물 중 에서 에스트로겐 을 가장 많이 함유 하 고 있 으며 , 지속 적 인 연구 를 통해 에스트로겐 이 동물 의 체내 에서 여성 호르몬 작용 을 하 고 있 다는 것 을 확인 했 다 ” 고 말 했 다 . 또 “ 몸 에서 만들 어 지 는 것 과 완전히 똑같 은 식물 성 에스트로겐 을 함유 한 검증 된 석류 관련 제품 의 건강 식품 시장 에서 차지 하 는 비율 은 점차 높 아 질 것 으로 보인다 ” 고 덧붙였 다 . "' 에스트로겐 ' 이란 무엇 인가 ? 인터넷 검색 에서 는 이렇게 정의 한다 . " 천연 적 으로 존재 하 는 에스트론 · 에스트라디올 · 에스테 트롤 과 이 들 과 같 은 생물 활성 ( 生物 活性 ) 을 지닌 합성 에스트로겐 으로 분류 된다 . 스틸 베스트 롤 과 같 은 합성 형 의 일부 를 제외 하 고 그 나머지 의 에스트로겐 은 스테로이드 구조 를 지닌다 . 에스트론 0 . 1 ㎍ 이 지닌 생물학 적 작용 을 1 IU ( 국제단위 ) 로 하 여 , 이 를 에스트로겐 의 단위 로 사용 한다 . 분비 원 ( 分 泌 源 ) 은 주로 난소 의 난포 ( 卵 胞 ) 및 황체 ( 黃體 ) 인데 , 임신 시 의 태아 태반 계 , 부신 ( 副腎 ) · 정소 ( 精巢 ) 등 에서 도 분비 된다 . 난소 에서 의 에스트로겐 분비 는 하수체 전 엽 ( 下垂 體 前 葉 ) 에서 분비 되 는 성선 자극 ( 性 腺 刺戟 ) 호르몬 에 의해 지배 되 는 데 ( 하행성 조절 ) , 거꾸로 에스트로겐 에 의한 간뇌 하수체 계로 의 피드백 작용 도 한다 ( 상행성 조절 ) . 이 양자 의 상호 관계 에 의해서 성주기 ( 性 週期 ) 가 성립 된다 . 에스트로겐 은 ‘ 여성 을 만드 는 호르몬 ’ 이 라 일컬 어 지 며 , 그 작용 은 표적 조직 인 간뇌 - 하수체 전 엽 - 성기 및 유선 ( 乳腺 ) 뿐 만 아니 라 전신 ( 全身 ) 에 미친다 . 에스트로겐 은 그 수용체 를 매개 로 하 여 기능 을 하 며 , 주요 한 생리 작용 은 자궁 내막 의 증식 , 자궁 근 의 발육 , 제 2 차 성징 ( 性徵 ) 의 발현 , 월경 주기 성립 의 매개 , 임신 시 의 모체 변화 야기 , 유선 관 ( 乳腺 管 ) 의 증식 분비 촉진 등 이 다 . 에스트로겐 은 주로 간장 에서 대사 ( 代謝 ) 를 받 아 , 포합 성 ( 抱合 性 ) 에스트로겐 이 되 어 오줌 으로 배설 된다 . 임상 적 으로 는 무월경 이나 월경 이상 의 치료 , 월경 의 인위 적 이동 , 갱년기 장애 , 전립선암 이나 유방암 에 대한 호르몬 요법 , 골다공증 에 대해서 사용 되 고 있 다 . 경구 피임약 은 황체 호르몬 과 에스트로겐 으로 이루어진다 . 또 배란 유발 제인 클 롬 펜 이나 유방암 치료 에 쓰이 는 타목시펜 은 비 스테로이드 성 항 ( 抗 ) 에스트로겐 이 다 . " 중 의사 한성호 씨 가 쓴 에서 는 석류 에 대해서 이렇게 적 고 있 다 . " 석류 는 석류 나무과 에 속한 갈잎 작 은 큰키나무 로서 키 는 5 ~ 10 미터 이 며 잎 은 마주 나 고 긴 길둥근 모양 으로 광택 이 나 며 가지 에 가시 가 난다 . 6 월 에 짙 은 등 홍색 ( 橙 紅色 ) 의 깔 때기 모양 꽃 이 가지 끝 이나 잎겨드랑이 에 핀다 . 열매 는 ' 석류 ' 라 하 는데 꽃 받 이가 발달 한 것 이 며 10 월 에 익 으면 불 규칙 하 게 갈라져 연분홍 의 투명 한 씨 를 드러낸다 . 씨 는 아이 들 이 즐겨 먹 는다 . 인도 , 페르시아 원산 으로 아열대 지방 에서 널리 재배 되 며 한국 에서 는 중부 와 남부 에서 도 가꾼다 . 석류 는 성질 이 온화 하 고 떫 으며 맛 은 시 고 달 다 . 그리고 독 은 없 다 . 1 , 오래 된 이질 과 설사 , 소변 불 통신 석류 한 개 를 까맣 게 태워 가루 를 만든 다 . 또 신 석류 반 개 를 찧 어 삶 고 여기 에 석류 재 를 넣 어 복용 한다 . 만약 낫 지 않 으면 다시 복용 하 면 된다 . 2 , 대변 하혈 , 자궁 하혈 , 적 백대 하 신 석류 껍질 반 근 을 까맣 게 태워 가루 를 만들 고 매번 12 그램 씩 밥물 로 복용 한다 . 하루 3 회 식전 마다 복용 하 는 데 나 을 때 까지 계속 한다 . 단 석류 껍질 을 벗길 때 쇠 로 된 칼 을 사용 해서 는 안 된다 . 대나무 칼 , 합 금속 칼 은 무방 하 다 . 벗긴 껍질 은 하룻밤 물 에 담구 어 놓 았 다가 꺼내 쓰 도록 한다 . 3 , 여자 의 경도 불 통신 석류 의 동쪽 으로 뻗 은 뿌리 를 잘라서 먼저 볶 아 말린 다음 다시 물 을 넣 어 삶 아 걸쭉 한 즙 을 만든 다 . 이것 을 하루 3 차례 식전 마다 한 컵 씩 마시 되 통경 할 때 까지 계속 한다 . 이 처방 은 촌충 도 치료 할 수 있 다 . 4 , 토혈 , 비 출혈 석류꽃 1 ~ 2 개 를 물 에 삶 아 마시 면 곧 낫 는다 . 또 석류꽃 을 구워 말린 다음 보드라운 가루 로 만들 어 콧구멍 에 불 어 넣 으면 피 는 곧 멎 는다 . 따뜻 한 물 로 12 그램 씩 복용 해도 토혈 은 멎 는다 . 5 , 지혈 분말 석류꽃 마른 것 300 그램 , 생석회 300 그램 을 적당 하 게 물 로 개 어 그늘 에 말린 다음 보드라운 가루 로 만들 어 상처 에 조금 씩 바르 면 곧 지혈 이 된다 . 신선 한 석류 이 면 600 그램 이 필요 하 고 찧 을 때 에 는 물 이 필요 없 다 . 6 , 남자 의 몽정 , 유정 , 조루증 및 백탁 ( 소변 이 혼탁 한 백색 을 띠 는 것 ) 신 석류 껍질 을 노랗 게 구워 보드라운 가루 로 만들 고 매일 아침 저녁 중간 에 끓인 물 로 약 12 그램 씩 약간 의 술 또는 소금 을 넣 어 데워 복용 하 면 된다 . 또 매일 2 회중 1 회 는 술 을 넣 고 1 회 는 소금 을 넣 어 복용 한다 . 장복 하 여 효력 이 나 면 중지 해야 한다 . 7 , 요 퇴 ( 腰 腿 ) 즉 허리 와 넓적다리 신경통 이나 사지 마비 무력 석류 껍질 또는 동쪽 을 향한 뿌리 껍질 말린 것 1800 그램 을 가늘 게 썰 어 약간 볶 은 다음 35 ~ 45 도 되 는 술 한 말 에 담구 어 1 개월 이 지난 뒤 매일 3 회 식전 또는 식후 에 술잔 으로 하나 씩 마시 면 된다 . 장기 복용 하 면 신경통 을 치료 할 뿐 만 아니 라 신경통 을 예방 하 거나 계절 적 잡병 이나 이질 을 치료 한다 . 이 술 은 오래 묵 을수록 더욱 좋 다 . 8 , 구창 또는 치통 석류 껍질 또는 뿌리 껍질 을 태워 잿 가루 로 만든 뒤 이것 으로 양치질 을 하 면 된다 . 9 , 적혈 이 질 흰 석류꽃 마른 것 약 12 그램 이나 신선 한 흰 석류꽃 4 그램 에 물 한 사발 반 을 넣 어 끓여 한 사발 이 된 후 매일 식전 마다 한 차례 씩 복용 하 면 된다 . 10 , 적 백리 ( 赤白 痢 ) 속 을 뺀 석류 껍질 1 개 를 노랗 게 볶 아 씨 를 뺀 대추 7 개 와 함께 찧 어 가지 고 3 번 으로 나누 어 매일 식전 마다 온수 로 복용 하 면 된다 . 곧 효력 을 본다 . 중한 사람 은 계속 3 ~ 5 일 간 복용 하 면 곧 효과 가 난다 . 11 , 여자 의 경수 과다 마른 석류 1 ~ 2 개 를 으깨 서 물 3 사발 로 달여 반 이 되 면 3 등분 한다 . 이것 을 매일 세 차례 식전 마다 1 등분 씩 3 ~ 5 일 간 복용 하 면 곧 효력 을 본다 . 여기 에서 마른 석류 란 나무 에서 이미 말라 가지 고 떨어지 지 않 은 것 을 말 한다 . 이 처방 은 모든 설사 에 골고루 효력 이 있 다 . 석류 는 씨 가 많 은 과실 이 다 . 식용 이나 관상용 으로 좋 으며 그 약효 또한 훌륭 하 다 . 날 것 을 먹 으면 치아 를 상한다 . 볶 아서 먹 으면 강정 ( 强 精 ) 이 되 는데 변비 나 소변 이 순조 롭 지 못한 사람 은 먹 지 않 는 것 이 좋 다 . " 석류 에 관해서 ' 건강 에 좋 은 봄 요리 ' 라는 제 목하 에 2004 년 2 월 23 일자 에서 는 이렇게 기록 하 고 있 다 . "‘ 석류 ’… 세콤 … 달콤 … 여인 만 을 위한 만찬 남편 과 아이 들 챙기 느라 정작 자신 에게 소홀 한 것 이 주부 들 이 다 . 가끔 은 가족 을 위한 식탁 대신 자신 을 먼저 생각 하 는 욕심 을 부려 보 면 어떨까 . 이럴 때 가장 적당 한 식 재료 가 바로 석류 다 . 석류 는 진작 부터 양귀비 와 클레오파트라 가 즐겨 먹 었 다거나 ‘ 갱년기 여성 에게 제 2 의 삶 을 준다 ’ 는 입소문 이 퍼지 면서 농축 액 형태 로 많이 판매 되 고 있 다 . 석류 가 주목 을 받 게 된 것 은 원산지 인 페르시아만 주위 의 중년 여성 들 이 다른 지역 의 여성 들 보다 젊음 을 오래 유지 하 며 갱년기 장애 도 거의 겪 지 않 는 것 이 밝혀 지 면서 부터 다 . 석류 는 씨앗 1 ㎏ 당 17 ㎎ 의 여성 호르몬 에스트로겐 성분 을 함유 하 고 있 어 각종 부인병 에 효과 가 있 으며 , 콜라겐 결합 조직 의 양 을 늘려서 피부 미용 에 도 좋 고 주름 을 개선 하 는 효과 가 있 다고 한다 . 뿐 만 아니 라 고 혈압 과 동맥 경화 예방 에 좋 으며 , 목 이 쉬 거나 부 었 을 때 특효 가 있 어 한방 에서 는 석류 껍질 을 말려서 편도선염 약재 로 쓰 고 있 을 만큼 쓰임새 가 다양 하 다 . 석류 를 먹 을 때 새콤 한 과즙 만 빨아먹 고 씨 를 뱉어내 는 사람 들 이 많 은데 , 석류 는 씨 에 영양분 이 더 많 으므로 전부 먹 는 것 이 낫 다 . 석류 는 가장 오랜 경작 역사 를 자랑 하 는 작물 중 하나 이 기 도 하 다 . 우리 나라 에 는 8 세기 쯤 중국 을 통해 수입 되 었 지만 3000 년 전 이집트 의 피 라 밋 벽화 에 석류 그림 이 새겨져 있 고 , 중국 에 는 한 나라 무제 때 장건 이 실크 로드 개척 에 나섰 다가 귀국 할 때 전해졌 다고 한다 . 석류 ( 石榴 ) 라는 이름 이 붙 은 것 도 중국 에서 페르시아 를 안 석국 ( 安 石國 ) 이 라 불렀 기 때문 에 안 석국 에서 자라 는 나무 라는 뜻 에서 유래 했 다고 한다 . 붉 은 주머니 속 에 루비 처럼 반짝이 는 촘촘 한 알갱이 때문 에 부귀 와 다산 의 상징 으로 통했 고 , 성경 에서 도 올리브 나무 와 포도 , 무화과 와 더불 어 풍요 와 번영 을 의미 하 는 신성 한 과일 로 등장 한다 . JW 메리어 트 호텔 ‘ JW 그릴 ’ 의 안윤 배 조리 장 은 “ 석류 는 맛있 고 건강 에 좋 으며 , 보 기 에 도 좋 은 삼박자 를 갖춘 식 재료 ” 라며 “ 샐러드 드레싱 이나 멋 내기 용 고명 으로 일품 ” 이 라고 말 한다 . 샐러드 에 쓸 석류 드레싱 을 만들 때 는 일반 석류 농축 액 을 활용 해 농축 액 에 레몬주스 와 소금 , 후추 , 올리브 오 일 , 다진 피망 을 더 하 면 훌륭 한 호텔 식 드레싱 이 완성 된다 . ※ 석류 드레싱 에 절인 관자 와 야채 샐러드 관자 100 g 초록 야채 적 당량 석류 드레싱 ( 석류 알 100 g 석류 주스 100 ㎖ 레몬주스 20 ㎖ 와인 식초 30 ㎖ 다진 양파 20 g 다진 피망 30 g 올리브 오일 150 ㎖ 꿀 30 g 소금 · 후추 약간 씩 ) ① 석류 알 을 믹서 에 간 다음 거즈 로 짜내 씨 를 거른 후 나머지 재료 를 섞 어 석류 드레싱 을 만든 다 . ② 관자 를 얇 게 썰 어 석류 드레싱 에 30 분 정도 절여 둔다 . ③ 접시 에 관자 와 양상추 등 의 초록 야채 를 담 고 드레싱 을 뿌려 낸다 . ※ 석류 소스 를 곁들인 오리 가슴살 요리 오리 가슴살 1 쪽 소금 · 후추 약간 씩 제철 야채 적 당량 석류 소스 ( 석류 2 개 브라운소스 50 ㎖ 피망 20 g 꿀 · 소금 · 후추 약간 씩 ) ① 오리 가슴살 을 소금 과 후추 로 간 한 후 180 ℃ 오븐 에서 10 분 정도 구워낸다 . ② 브로콜리 와 호박 , 피망 등 제철 야채 를 먹 기 좋 은 크기 로 썰 어 팬 에 볶 으면서 소금 과 후추 로 간 을 맞춘다 . ③ 피망 을 곱 게 다지 고 나머지 재료 를 섞 어 석류 소스 를 준비 한다 . ④ 접시 에 오리 가슴살 과 야채 를 담 고 소스 를 뿌려 낸다 . ※ 석류 젤리 를 곁들인 거 위간 요리 거위 간 150 g 식빵 · 달걀 · 우유 약간 씩 석류 젤리 ( 석류 주스 1000 ㎖ 한천 약간 레몬주스 100 ㎖ 설탕 20 g 석류 알 50 g ) 브라운소스 · 꿀 약간 씩 ① 거위 간 을 잘라 팬 에서 센불 로 앞뒤 로 색깔 만 나 게 굽 거나 전기밥솥 에 넣 고 훈기 만 쐬 어 익힌다 . ② 석류 젤리 를 만들 기 . 한천 과 석류 주스 를 1 대 4 의 비율 로 준비 해 한천 을 중탕 해 녹이 고 석류 주스 를 섞 은 다음 레몬주스 와 설탕 을 넣 어 간 을 맞춘다 . 석류 알 을 석류 주스 에 넣 고 모양 틀 이나 랩 에 싸 서 모양 을 잡 은 후 냉장고 에 넣 어 굳힌다 . ③ 우유 에 달걀 을 푼 다음 식빵 을 적셔 굽 는다 . ④ 브라운소스 에 꿀 을 넣 은 후 살짝 끓여 낸다 . ⑤ 접시 에 거위 간 과 식빵 , 석류 젤리 를 담 고 소스 를 뿌려 낸다 . " 민간 에서 는 편도염 , 목 안 의 염증 에 열매 한 개 를 달여서 입가심 을 하 는데 입안 의 냄새 도 없애 준다 . 보 기 에 도 아름다운 석류 가 꽃 과 잎 , 열매 , 뿌리 모두 가 귀중 한 천연 약재료 이 며 , 석류나무 를 만든 창조주 가 우리 인간 에게 선물 로 준 과일 중 에 하나 임 이 분명 하 다 . 공유 하 기 글 요소