아라비아 따 스파게티 ! 한 때 오뚜기 의 아라비아 따 라면 이 정말 이슈 였 죠 ~ 지금 은 잘 안 파 는 것 같 지만 요 . . ㅎ   토마토소스 로 만든 스파게티 지만 강렬 한 매운 맛 이 특징 이 에요 ~ 아라비아 따 는 이태리어 로 ' 화 가 난 , 분노 의 ' 라는 뜻 이 랍니다 . 한국인 의 입 맛 엔 화 가 날 정도 로 맵 진 않 지만 요 ㅋㅋ ㅋㅋ 그래도 이게 매콤 한 스파게티 의 대명사 죠 !            *   1 인분 *​​ 스파게티 면 : 1 인분 다진 마늘 : 1 t 슬라이스 한 마늘 : 두 쪽 양파 : 반 개 소금 : 약간 후추 : 약간 ​ 페페 론 치노 : 4 ~ 5 개 베이컨 : 두 줄 브로콜리 : 1 / 3 개 양송이버섯 : 2 개 파프리카 : 1 / 3 개 새우 : 세 마리 아라비아 따 소스 : 5 T ​+   굵은소금 , 올리브유 , 그라나 파 다 노 치즈 와 파마 산 치즈 가루 , 파슬리 가루 등 장식 재료 ​☞ 스파게티 면은 손 으로 잡 아 봤 을 때 동전 크기 의 두께 가 1 인분 입니다 . ​☞ 취향 에 따라 채소 , 해산물 등 을 더 넣 으셔도 좋 아요 ~ 없 는 재료 들 은 생략 가능 합니다 . ☞ 아라비아 따 소스 는 토마토 소스 로 대체 가능 해요 ! ​​​​​​​​​​​​​ 1 . 스파게티 면 은 깊 은 냄비 의 물 이 팔팔 끓 을 때 넣 어 7 ~ 10 분 취향 에 맞 게 삶 아 줍니다 . 생략 해도 되 지만 삶 을 때 ( 재료 외 ) 올리브 오일 약간 , 소금 약간 넣 고 삶 으 세용 ! 올리브 오일 은 면 이 서로 안 달라 붙 게 , 소금 은 면 에 간 이 배 게 해 준답니다 ! 소금 은 물 1 L 당 1 T 정도 넣 어 주 심 됩니다 . 잘 삶 아 진 면 은 건져 낸 다음 ( 재료 외 ) 올리브 오일 을 충분히 묻혀 코팅 해 놓 으면 면 이 금방 안 불 고 좋 아요 ~   2 . 양파 는 껍질 을 벗겨 채 썰 고 , 페페 론 치노 는 다져 줍니다 . 베이컨 은 먹 기 좋 은 크기 로 썰 고 , 양송이버섯 은 기둥 을 딴 뒤   얇 게 슬라이스 해요 . 파프리카 와 브로콜리 도 흐르 는 물 에 한 번 씻 고 물기 를 털 어 먹 기 좋 은 크기 로 썰 어 줍니다 .            중 불로 달군 팬 에 올리브 오 일 한 바퀴 빙 - 둘러 주 시 고 ~ 슬라이스 한 마늘 부터 구워 줍니다 . ​​​​​ 마늘 향 이 올라올 때 쯤 에 다진 마늘 과 다진 페페 론 치노 를 넣 고 약 10 초 정도 만 볶 아 줍니다 .   다진 재료 들 은 타 기 쉬 우니 항상 주의 해 주 세요 ! ​​​​​ 그런 다음 양파 와 베이컨 을 넣 고 볶 아 줍니다 . 이 때 소금 과 후추 로 간 해 주 세요 ~​​​​​ 양파 가 투명 하 게 익 어 갈 때 쯤 브로콜리 와 파프리카 를 넣 고 볶 아 주 세요 . 새우 도 넣 고요 !   계속 중 불 이 에요 ~​​​​​ 새우 가 익 어 불그스름 해 지 면 양송이버섯 을 넣 고 한 30 초 볶 아 줍니다 .      ​​ 아라비아 따 소스 를 넣 어 주 시 고 요 ~ 강 불로 올려 소스 가 끓 을 때 까지 잘 저 어 가 며 가열 해 주 세요 ! ​​ 헷 채소 색 들 이 다채 롭 고 예쁘 네요 ♥​​​​​​ 소스 가 끓 으면 삶 아 뒀 던 면 을 넣 고 섞 어 주 면 끝 이 에요 ~​​​​​ 그릇 에 예쁘 게 담 아 주 시 고요 !   ​​​​ 전 한쪽 편 에 그라 나파 다노 치즈 갈아주 고 파마 산 치즈 가루 약간 ,   파슬리 가루 조금 뿌렸 어요 ~ 위 에 올려진 귀여운 페페 론 치노 는 포인트 ㅋㅋ ㅋㅋ   ​    ​ 한국 의 매운 맛 과 는 많이 달라요 ~ 뒷 맛 이 매운 한국 의 고추 와 는 다르 게 페페 론 치노 는 첫 맛 이 맵 고 끝 맛 은 깔끔 하 답니다 . 막 매운 거 먹 고 씁 ~ 하 . . 씁하 ~ 이럴 일 이 없 죠 . ​​​​​ 매운 거 좋 아 하 시 는 분 들 이 라면 정말 추천 드려요 ! 느끼 하 지 않 아   계속 먹 어도 안 질리 는   스파게티 입니다 . 자극 적 인 게 넘 맘 에 들 어요 ~ ㅋㅋㅋ      ​ 요리 포스팅 은 너무 힘들 어요 . . ㅠ포스팅 할 때 마다 음식 의 맛 이 떠올라 다시 먹 고 싶 어 지 는 ㅠㅠㅠㅠ     ​   특히 이번 스파게티 는 면 이 기 가 막히 게 잘 삶 아 졌 지 뭐 에 요 !   원래 파프리카 좋 아 하 는 편 이 아닌데 , 이렇게 스파게티 에 넣 어 먹 으면 진짜 맛있 어요 ~ 아삭아삭 한 게 식감 이 아주 그냥 일품 ♥ 편식 하 는 아이 들 에게 도 인기 만점 일 것 같 네요 .      ​ 직접 만든 웨지 감자 와 함께 맛있 는 한 끼 했 습니다 ! 이렇게 해서 저 혼자 다 먹 었 어요 ㅋㅋ ㅋㅋ 포스팅 보다 보 면 아 시 겠 지만 저 원래 좀 많이 먹 습니다 . . 네 . . 꿀 꾸 . . 꿀꿀 꾸 ㄹ 꿀꿀 꿀 ~   ↓ 웨지 감자 레시피 보 기 ( 링크 클릭 ) ↓ http : / / blog . naver . com / mint 990608 / 220950573343            네이버 블로그 ( 이웃 추가 ) : http : / / blog . naver . com / mint 990608 네이버 포스트 ( 팔로우 ) : http : / / post . naver . com / mint 9906008 만 개 의 레시피 ( 팔로우 ) : http : / / www . 10000 recipe . com / chef / mint 990608 페이스북 페이지 ( 좋 아요 👍 )   : https : / / www . facebook . com / mint 990608 인 스타 그램 ( 팔로우 ) : https : / / www . instagram . com / mint 990608 ​ 이 글 을 포함 한   해당 블로그 의 모든 게 시 글 과 사진 의 불 펌 , 무 단배 포 를 금지 합니다 ! 스크랩 을 비롯 한   레시피   공유 및 사용 시   출처 를 꼭 남겨 주 세요 .