크림 파스타 를 해 먹 고 남 은 생크림 처치 용 케이크 . 슈 라 님 레시피 . 생크림 250 ml 달걀 3 개 설탕 180 박력분 230 소금 1 베 이킹 파우더 4 바 닐 오일 2 레시피 를 적 는 이유 는 , 만드 는 법 이 간단 하 고 맛 이 뛰어났 기 때문 이 다 . 위 의 재료 들 이 갖추 어 져 있 고 베 이킹 을 위한 최소한 의 도구 들 만 있 다면 , 만들 어 볼 만 한 가치 가 충분 한 케이크 이 다 . 원 레시피 에 는 가루 류 를 제외 한 모든 재료 를 한 곳 에 넣 고 잘 섞 은 뒤 체 친 가루 류 를 섞 어 반죽 을 마무리 하 고 팬 닝 해서 오븐 에 구우 라고 되 어 있 지만 , 나 는 조금 달리 했 다 .   생크림 , 달걀 은 실온 에 충분히 두어 찬기 를 뺀다 . 달걀 1 개 의 크기 는 껍질 포함 60 - 70 g 정도 면 된다 . 박력분 과 베이 킹 파우더 는 함께 개량 해 두어 번 정도 체 쳐 둔다 . 바 닐 오일 은 바닐라 익스 트랙 으로 대체 했 다 . 1 / 2 t 정도 넣 은 것 같 다 . 볼 에 달걀 을 넣 고 살짝 풀 어 준다   → 소금 , 설탕 을 넣 어 섞 는다   → 생크림 을 넣 어 섞 는다   → 바닐라 익스 트랙 을 넣 어 섞 는다   → 체 친 가루 류 를 넣 고 섞 어 매끈 한 반죽 을 만든다   → 팬 닝 하고 틀 을 한두 번 탕탕 내리친 뒤 예열 한 오븐 ( 170 - 180 도 ) 에 넣 어 35 - 40 분 정도 색 과 익힘 정도 를 보 며 굽 는다   → 다 구워 지 면 오븐 에서 꺼내 틀 을 한두 번 탕탕 내리친 뒤 틀 에서 꺼내 식 힘 망 에 올려 식힌다 사용 한 틀 은 , 장 파운드 틀 ( 1 배합 ) 1 개 였 고 , 중파 운 드틀 2 개 에 나누 어 구우면 굽 는 시간 을 줄일 수 있 겠 다 .   굽 고 다음 날 먹 어 보 았 는데 , 맛있 다 . 조밀 하 면서 도 폭신 한 카스테라 를 먹 는 느낌 이 어서 놀랐 다 . 탄탄 한 데 무겁 지 않 다 . 적당히 가볍 고 , 적당히 묵직 하 다 . 마지막 에 스치 는 생크림 의 고소 한 풍미 도 좋 다 . 굳이 생크림 처치 를 위해서 가 아니 라 , 일부러 라도 가끔 만들 게 될 것 같 다 . 추천 !