엿 은 신진대사 에 필요 한 당분 과 칼로리 를 공급 하 는 최고 의 음식 이 었 다 . 배 고플 때 단것 을 먹 으면 공복감 이 사라진다 거나 , 어린이 들 이 단것 을 유독 좋 아 하 는 것 도 신체 활동 유지 와 성장 에 반드시 필요 한 칼로리 를 가장 빨리 채울 수 있 는 음식 이 기 때문 이 다 . 수험 생 들 에게 엿 을 선물 하 는 의미 를 대개 ‘ 엿 처럼 철썩 붙 어라 ’ 는 기원 으로 해석 하 지만 , 다르 게 보 면 두뇌 활동 이 왕성 하 고 긴장감 이 높 아 혈당 소비 가 심한 사람 에게 당분 을 공급 한다는 과학 적 해석 도 가능 하 다 . 절 에 가 서 과거 공부 를 하 는 자녀 나 남편 을 위해 엿 을 고 는 관습 , 임신부 에게 엿 을 먹이 는 풍습 , 밤 늦 게 공부 하 는 자녀 에게 꿀물 이나 설탕물 을 먹이 는 여성 들 의 정성 에 도 마찬가지 생활 의 지혜 가 담긴 것 이 다 .