이 를 위해 1 % 의 글루타르 알데하이드 가 첨가 된 레반 용액 을 준비 한 후 , 교반 중 인 레반 용액 에 단백질 용액 을 한 방울 씩 첨가 하 여 염석 반응 을 유도 하 였 다 . 이 후 상기 실시 예 와 동일 한 방법 으로 균질 화 및 원심 분리 를 통해 회수 한 시료 를 이용 하 여 SDS - PAGE 로 분석 한 결과 , 가교제 를 첨가 한 레반 - phytase 나노 복합체 의 포집 율 은 83 . 7 % 로 기존 32 % 대비 포집 율 이 크 게 향상 됨 을 확인 하 였 다 ( 도 16 ) . 제조 된 레반 - Phytase 나노 복합체 는 회수 하 여 동결 건조 한 후 , 분말 화 된 상태 로 추후 실험 에 사용 하 였 다 .