고등어 는 산지 근처 에서 바로 먹 으면 정말 맛있 음 . 근데 유통 과정 을 거치 면서 숙성 된 놈 들 은 고등어 특유 의 냄새 때문 에 별로 임 . 반면 삼치 는 그냥 집 에서 먹 어도 어느 정도 수준 을 유지 해서 좋 은 거 같 음 . 고등어 에 비해서 퍽퍽 하 다고 는 하 는데 오히려 조리법 에 따라선 훨씬 더 부드럽 다고 생각 함 . 그리고 막말 로 고등어 나 삼치 나 서민 이 먹 을 만 한 가격 인 놈 들 인데 당연히 비싼 녀석 들 보다 야 맛 은 없 다고 봐야 되 는 거 아닐까 싶 고 . 음식 이 라는 게 그냥 쉽 게 생각 하 면 비쌀수록 맛있 는 거 니 . 물론 제철 에 나온 제철 빨 도 무시 는 못함 .