또한 , 상기 “ 기능 성 식품 ” 또는 “ 건강 기능 성 식품 ” 이 란 식품 에 물리 적 , 생화학 적 , 생물 공학 적 수법 등 을 이용 하 여 해당 식품 의 기능 을 특정 목적 에 작용 , 발현 하 도록 부 가 가치 를 부여 한 식품군 이나 식품 조성 이 갖 는 생체 방어 리듬 조절 , 질병 방지 와 회복 등 에 관한 체내 조절 기능 을 생체 에 대하 여 충분히 발현 하 도록 설계 하 여 가공 한 식품 을 의미 하 며 , 구체 적 으로 는 건강 기능 성 식품 일 수 있 다 . 상기 기능 성 식품 에 는 식품 학적 으로 허용 가능 한 식품 보조 첨가제 를 포함 할 수 있 으며 , 기능 성 식품 의 제조 에 통상 적 으로 사용 되 는 적절 한 담체 , 부형제 및 희석제 를 더욱 포함 할 수 있 다 .