그래서 나 또 한 샐러드 주문 이 들어오 는 대로 최대한 빠르 고 , 정확 하 게 샐러드 를 조리 한다 . 사실 그 누구 도 " 최대한 빨리 만들 어 주 세요 . 얼른 가지 고 나가 게 " 라는 이야기 를 한 적 이 없 다 . 4 - 5 개월 동안 근무 하 면서 그런 이야기 를 한 손 님 은 보 지 못했 다 . 다만 왠지 사명감 이 있 다 . 빠른 시간 안 에 손님 들 이 건강 한 음식 을 맛보 고 , 주린 배 를 채울 수 있 도록 하 는 것 . 정말 ' 건강 한 패스트푸드 ' 임 을 선보이 고 싶 다는 담대 함 이 생겼 다 .