CJ 제일제당 은 지난달 고 메 함박 스테이크 개발 에 참여 한 양태 민 편의 식품 센터 연구원 과 함께 R & D 토크 자리 를 마련 했 다 . CJ 제일제당 에서 ' 고 메 ' 라인 의 다양 한 제품 개발 에 참여 해 온 양 연구원 은 이날 고 메 함박 스테이크 맛 에 담긴 기술력 을 공개 했 다 . 무엇 보다 핵심 비결 은 굵 게 썬 원재료 에 ' 겉 과 속 을 구분 해 만드 는 차별 화 된 기술 ' 이 다 .