본 발명 은 상기 와 같 은 제반 문제점 에 착안 하 여 안출 된 것 으로서 , 본 발명 이 해결 하 고자 하 는 기술 적 과제 는 , 만두소 와 함께 통 새우 를 감싼 형태 로 수제 만두 를 자동 으로 제조 하 여 식감 과 함께 미감 을 향상 시켜 소비자 만족도 를 향상 시킴과 더불 어 생산 성 을 향상 시켜서 생산 원가 를 낮춤 에 따라 소비자 의 구매 부담 을 줄일 수 있 도록 하 는 통 새우 수제 만 두 제조 장치 및 제조 방법 을 제공 하 는 것 이 다 .