김치 , 발효유 제품 , 신생아 분변 , 및 성인 분변 등 다양 한 원천 에서 시료 를 채취 하 여 잘 혼합 한 후 1 g 을 10 ml 의 pH 3 . 0 완충 용액 에 넣 어 잘 혼합 하 고 , HCl 원액 으로 pH 를 2 . 3 으로 보정 하 였 다 . 37 ℃ 에서 2 시간 동안 정치 시킨 후 시료 를 채취 하 여 희석 용 완충 용액 으로 희석 하 여 pH 를 5 . 4 로 조정 하 여 제조 한 엠알 에스 한 천 평판 배지 에 도말 하 고 37 ℃ 에서 48 시간 동안 배양 하 였 다 . 배양 후 나타난 집락 이 그람 양성 , 카탈레 이즈 음성 , 포자 를 형성 하 지 않 는 막대기 모양 의 간균 임 을 확인 하 여 내산 성 을 지닌 락 토바 실러 스로 분리 하 였 다 . 분리 된 락 토 바실 러스 를 버기스 메뉴 얼 과 탄수 화물 분해 실험 등 에 의한 동정 을 통해 락 토 바실 러스 스 피시스 NC 로 명명 하 였 다 .