연 은 다년 생 초본 으로 늪 이나 못 에서 자라 는 것 으로 여름철 에 기다란 꽃대 를 내 며 백색 또는 진홍색 이나 담홍색 의 꽃 을 피운다 . 연의 꽃 은 트리 메틸 사이클 로 헥산 , 카르 보시 릭 산 , 아 카세 틴 등 이 함유 되 어 노화 를 방지 하 고 면역성 을 향상 시키 는 효과 가 있 고 연의 줄기 와 뿌리 에 는 아 테닌 , 쵸 린스 타치 드린 , 크리산 테 민 등 이 함유 되 어 있 다 . 그리고 연잎 에 는 로메 린 , 누시 페린 , 아노 나인 과 구연산 등 의 천연 유기산 , 탄닌 , 비타민 등 이 함유 되 어 있 다 .