일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 10 , 10 / 144 , 10 / 199 , 13 , 14 , 15 , 15 / 394 , 16 , 22 , 36 , 89 , 93 , 96 , 116 , 116 / 123 , 116 / 143 , 116 / 350 , 123 , 125 , 127 , 143 , 144 , 149 , 156 , 186 , 187 , 197 , 198 , 199 , 201 , 202 , 203 , 268 , 287 , 324 , 331 , 및 350 으로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 7784 기준 으로 하 여 넘버링 된다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 다음 으로부터 선택 되 는 하나 이상 의 위치 에 적어도 하나 의 돌연변이 또는 돌연변이 세트 를 포함 하 고 , 상기 위치 는 서열 번호 7784 기준 으로 하 여 넘버링 된다 :