X 는 기호 E 또는 E ' 를 나타내 고 , 적어도 한 번 은 E ' 이 며 ; E 는 위 에서 와 동일 하 게 정의 되 고 , E ' 는 주 쇄 에 7 개 이하 의 탄소 원자 를 갖 는 선형 또는 분지 형 사슬 을 포함 하 는 알킬렌 기 로서 , 상기 알킬렌 기 는 하나 이상 의 하이드록시기 로 치환 된 것 이 거나 치환 되 지 않 은 것 이 고 , 하나 이상 의 질소 원자 를 포함 하 며 , 상기 질소 원자 는 알킬 사슬 로 치환 되 어 있 고 , 이 때 , 상기 알킬 사슬 은 하나 이상 의 카르복시기 및 하나 이상 의 하이드록시기 를 필수 적 으로 포함 하 고 , 산소 원자 에 의해 선택 적 으로 단절 되 며 , 클로 로 아세트산 또는 소듐 클로로 아세테이트 와 의 반응 에 의해 베 타인 화 됨 ) .