' 비타민 C · 키토산 ' 꾸준히 섭취 , 다이어트 효과 1 . 5 배 식이 섬유 와 병 용 섭취 시 체중 감량 효과 1 . 5 배 증가 비타민 C 와 키토산 과 같 은 식이 섬유 를 함께 섭취 할 때 체중 감량 효과 가 1 . 5 배 높 아 지 는 것 으로 나타나 주목 된다 . 이 같 은 사실 은 고려 대학교 식품 공학 과 서형주 교수 가 최근 안전 한 식이 섬유 다이어트 제 로 각광 받 고 있 는 키 토산 과 차전자 피 ( 질경 이 씨앗 껍질 ) 의 효능 에 비타민 C 가 미치 는 영향 을 연구 한 결과 나타났 다 . 연구 결과 동물 성 식이 섬유 인 키 토산 을 비타민 C 와 함께 복용 하 면 체중 감량 효과 가 훨씬 크 게 나타났 다 . 서 교수 는 피로 회복 이나 노화 방지 같이 잘 알려진 비타민 C 의 효능 외 에 도 , 다이어트 에 직 · 간접 적 으로 영향 을 끼친다는 것 을 밝혀낸 데 이번 연구 가 의의 가 있 다고 말 했 다 . 즉 고용량 의 비타민 C 섭취 가 별도 의 식이 · 운동 요법 없이 체중 을 감량 시키 며 , 키토산 과 같 은 식이 섬유질 과 함께 섭취 할 경우 , 비타민 C 가 체중 감량 효과 를 약 1 . 5 배 이상 향상 시킨다는 것 이 다 . 그러나 차전자 피 의 경우 키 토산 과 달리 , 비타민 C 를 함께 복용 하 더라도 1 . 9 kg 이 감량 돼 ( 비타민 C 만 복용 1 . 7 kg ) 큰 차이 를 보이 지 않 았 다 . 이번 연구 는 체지방 이 28 % 이상 인 비 만 대 학생 71 명 을 5 개 의 집단 으로 나눠 8 주간 비타민 C ( 1 일 2 g ) , 키토산 ( 1 일 3 g ) , 차전자 피 ( 1 일 10 g ) 를 단독 으로 섭취 하 거나 혼합 섭취 시킨 뒤 체중 과 BMI ( 체질량 ) 지수 변화 를 측정 하 는 방식 으로 이뤄졌 다 . 별도 의 식이 · 운동 요법 은 병행 하 지 않 았 다 . 연구 결과 비타민 C 만 섭취 한 집단 은 평균 0 . 9 kg 의 체중 이 감량 해 , 비타민 C 를 단독 복용 하 는 것 만 으로 도 체중 감량 의 효과 가 있 음 을 보였 다 . 특히 키 토산 과 비타민 C 를 혼합 섭취 한 경우 평균 4 . 1 kg 의 감량 을 기록 해 , 키토산 을 단독 복용 했 을 때 의 체중 감량 ( 2 . 6 kg ) 보다 그 효과 를 1 . 5 배 배가 시키 는 것 으로 나타났 다 . 비타민 C 2 g 은 시중 에 판매 중 인 비타민 음료 3 ~ 4 병 정도 분량 에 해당 된다 . 이런 결과 는 동물 실험 에서 도 비슷 하 게 확인 됐 다 . 6 주간 실험 용 쥐 에게 고지 방식 을 먹이 면서 비타민 C 와 키토산 , 차전자 피 를 단독 · 혼합 투여 한 결과 다른 군 에 비해 키 토산 과 고함 량 비타민 C 를 투여 한 군 의 체중 증가 수치 가 가장 낮 았 다 . 서 교수 는 “ 비타민 C 를 병용 하 는 방법 으로 는 정제 보다 액제 가 인체 에 흡수 가 빠르 므로 시중 에 나와 있 는 간편 하 게 마실 수 있 는 비타민 C 음료 가 좋 은 방법 이 라 ” 고 말 했 다 . 공유 하 기 글 요소