외국산 자몽 을 구입 하 여 과육 부 와 종자 의 비율 이 1 : 4 정로 도 혼합 되 어 있 는 자몽 과 실체 를 70 ℃ 의 온도 의 건조실 에서 드럼 드라이 ( drum - drying ) 으로 건조 시키 고 , 건조 된 자몽 을 밀링 장치 ( milling system ) 에 의하 여 분쇄 한 후 메 쉬망 을 이용 하 여 80 mesh 내지 120 mesh 의 크기 로 분말 만 을 선별 하 였 다 . 얻 어 진 분말 은 글리세린 을 추출 용매 로 감압 추출 장치 를 이용 하 여 연속 추출 한 후 층 분리 를 시켜 추출물 을 얻 었 다 . 추출물 100 g 을 상온 에서 1 시간 동안 유지 시켜 안정 화 시킨 후 , 추출물 에 젖산 ( lactic acid ) 5 g , 시트르산 ( citric acid ) 5 g 을 넣 고 50 rpm 의 느린 속도 로 24 시간 동안 교반 하 고 균질 화 하 였 다 .