대추 ? 대추나무 의 열매 . 그 색 이 붉 다 하 여 홍조 ( 紅 棗 ) 라고 도 하 는데 홍조 는 찬 이슬 을 맞 고 건조 한 것 이 라야 양질 의 대추 가 된다 . 과육 에 는 주로 당분 이 들 어 있 으며 점액질 · 능금산 · 주석산 등 도 들 어 있 다 . 씨 에 는 베 툴린 · 베투 릭 산 · 지방 등 이 들 어 있 어 한방 에서 는 이뇨 강장 · 건위 진정 · 건위 자양 의 약재 로 널리 쓰인다 . 주산지 는 충청북도 의 보은 으로 혼인 비용 과 의식 문제 까지 도 대추 로 해결 되 어 ‘ 삼복 에 비 가 오 면 보 은 처녀 의 눈물 이 비오 듯이 쏟아진다 . ’ 는 말 이 전해질 정도 이 다 . 특히 대추 는 남자 아이 를 상징 하 여 혼인식 날 새 며느리 의 첫 절 을 받 을 때 시어머니 는 폐백 상 에서 대추 를 집 어 며느리 의 치마폭 에 던져 주 는 풍속 이 있 다 관혼상제 때 의 음식 마련 에 는 필수 적 인 과실 이 다 . 제상 이나 잔칫상 에 과실 을 그대로 놓 거나 조란 · 대추초 등 의 과정 류 로 만들 어 놓 으며 떡 이나 음식 의 고명 으로 도 많이 이용 된다 . - 문화원 형 백과사전 에서 - 대추 의 성분 대추 에 는 단백질 , 당류 , 유기산 , 점액질 , 비타민 A , B ₂ , C 와 칼륨 , 칼슘 , 인 의 무기질 과 비타민 B , 당분 등 성분 을 많이 함유 하 고 있 습니다 . 대추 100 g 당 성분 은 다음 과 같 습니다 . 에너지 281 Kcal 인 67 mg 수 분 23 . 2 % 철 3 . 3 mg 단백질 2 . 6 g 나트륨 8 mg 지 질 2 . 1 g 비타민 A 14 I . U 탄수화물 의 당질 70 . 7 g 비타민 B ₁ 0 . 21 mg 섬유소 2 . 9 g 비타민 B ₂ 0 . 36 mg 회 분 1 . 4 g 비타민 니 아신 0 . 5 mg 무기질 의 칼슘 51 mg 비타민 C 6 . 0 mg 대추 의 효능 ( 대추 가 주 는 건강 열 가지 ) 비타민 과 탄수화물 이 풍부 하 고 약재 의 성분 을 완충 시켜 주 는 효과 가 있 어 과일 보다 는 약 으로 더 많이 인식 되 고 있 는 대추 . 토실토실 알 이 꽉 차오른 가을 대추 는 특히 각종 여성 질환 에 탁월 한 효과 가 있 습니다 . 1 . 마음 을 안정 시키 는 효과 가 있 습니다 끝 없 는 스트레스 로 인해 나 도 모르 게 짜증 이 늘 고 우울 하 여 히스테리 가 겹치 고 거기 에 불면증 까지 … 주부 병 이 라 할 수 있 는 이러 한 증상 은 예 부터 흔한 병 입니다 . 손발 이 싸늘 해 지 면서 토하 는 증상 을 보일 때 도 대추 가 무엇 보다 좋 은 약 이 됩니다 . 대추 가 가지 고 있 는 이러 한 신경 완화 작용 은 긴장 을 풀 어 주 고 흥분 을 가라앉혀 주 므로 수험 생 들 에게 도 효과 를 볼 수 있 습니다 . 2 . 내장 기능 을 강화 시켜 줍니다 대추 는 비위 ( 비장 과 위장 , 즉 소화기 ) 를 튼튼 하 게 하 여 내장 기능 을 회복 시킵니다 . 식욕 부진 이나 소화 불량 인 사람 이 복용 하 면 속 을 편하 게 하 며 , 비장 의 기운 을 길러 주 고 위장 의 기운 을 북돋워 식욕 을 촉진 시키 며 , 특히 체질 상 으로 소음인 에게 좋 습니다 . 3 . 호흡기 를 튼튼 하 게 해줍니다 민간약 으로 많이 사용 되 어 온 대추 는 심장 과 폐 를 윤택 하 게 하 고 기침 을 낫 게 하 며 속 을 보하 여 번민 을 없애 준다 . 한마디 로 감기 에 효과 가 있 다고 볼 수 있 습니다 . 4 . 불면증 에 좋 습니다 대추씨 에 는 신경 을 이완 시켜 잠 을 잘 오 게 하 는 성분 이 다량 함유 되 어 있 어 , 한마디 로 천연 수면제 라고 할 수 있 는데 , 대추 를 씨 를 빼 지 않 고 통째 로 삶 아서 먹 든지 그렇 지 않 으면 산조인 을 가루 로 내 어 물 에 타 먹 으면 됩니다 . 5 . 근육 의 긴장 을 풀 어 주 어 관절염 이나 류머티즘 등 에 좋 습니다 대추 에 는 근육 의 긴장 을 풀 어 주 는 작용 뿐 아니 라 염증 을 가라앉히 는 소염 진통 작용 도 있 어 류머티즘 이나 관절염 등 에 효과 를 발휘 합니다 . 6 . 몸 을 따뜻 하 게 해 주 어 여자 들 냉증 을 치료 해준다 대추 는 성질 이 따뜻 한 음식 으로 옛부터 냉증 치료 에 이용 되 었 습니다 . 말린 대추 를 달여 먹 으면 몸 이 훈훈 해질 뿐 아니 라 혈액 순환 이 잘 되 어 피부 도 윤택 하 게 됩니다 . 냉이 많 을 경우 한방 에서 는 물 반통 에 구절초 반 단과 대추 한 홉 을 넣 고 물 이 반 으로 졸 아들 때 까지 끓여 하루 세 번 1 컵 씩 마시 거나 뒷물 을 하 면 효과 를 볼 수 있 다고 합니다 . 대추 는 옛부터 남자 보다 여자 들 에게 더 인기 가 있 었 습니다 . 7 . 이뇨 작용 을 촉진 시켜 다이어트 에 좋 습니다 이뇨 에 효과 가 뛰어나 다이어트 를 하 는 데 효과 적 으로 이용 할 수 있 습니다 . 대추 달 인 물 을 수시로 마시 면 오줌 의 흐름 이 원활 해져 살 을 빼 는 데 도움 이 됩니다 . 그러나 특이 하 게 도 대추 는 몸 이 비대 한 사람 에게 는 좋 은 음식 이 지만 마른 사람 에게 는 그다지 도움 을 주 지 못합니다 . 마른 사람 은 조금 씩 먹 어야 합니다 . 소변 이 시원 하 지 않 은 오줌 소태 때 나 출산 후 방광 의 기능 이 시원 치 않 을 때 는 물 1 ℓ 에 대추 5 ~ 6 알 을 넣 어 달여 하루 세 번 나누 어 먹 으면 좋 습니다 . 8 . 강장제 로 힘 을 나 게 해줍니다 ( *^^*) 대추 는 강장제 로서 모든 보약 에 들어가 내장 기능 을 보하 며 진액 을 돕 는 등 쇠약 해진 내장 기능 을 회복 시키 는 데 많 은 도움 을 주 니다 . 대추 에 인삼 을 더 하 여 끓여 마시 면 기운 을 올려 주 고 , 식욕 도 높여 주 며 독극물 에 대한 해독 작용 도 하 게 됩니다 . 급 · 만성 간염 , 간경변증 에 대추차 를 복용 하 면 간기능 이 활성 화 되 고 담즙 분비 량 또한 늘어납니다 . 9 . 항암 효과 가 있 습니다 대추 가 가지 고 있 는 비타민 류 나 식이성 섬유 , 플라보노이드 , 미네랄 등 은 노화 방지 는 물론 항암 효과 도 가지 고 있 습니다 . 대추 의 식이성 섬유 는 그러 한 발암 물질 을 흡착 , 배출 해 몸 밖 으로 밀어낼 뿐 만 아니 라 대추 에 함유 된 베타카로틴 은 체내 유해 활성산소 를 제독 하 는 힘 을 가지 고 있 습니다 . 10 . 여자 를 윤택 하 게 만들 어 줍니다 대추 는 한방 에서 노화 를 방지 하 고 부인병 에 특효 가 있 는 신비 로운 식품 으로 취급 되 어 왔 습니다 . “ 대추 보 고 안 먹 으면 늙 는다 ” 는 말 이 있 을 만큼 몸 에 좋 습니다 . 중국 의 황제 나 비 는 불로 장수식 의 하나 로 대추 를 즐겨 먹 었 다고 합니다 대추차 만들 기 대추 를 이용 하 여 만드 는 차 가 무척 이나 다양 하 고 복잡 하 나 간단 하 게 먹 는 방법 도 있 으니 참 고 바랍니다 . *^^* ◈ 간단 하 게 먹 는 방법 1 잘 말린 대추 를 보리차 끓이 듯 그냥 다려 마신다 . ◈ 대추 생강차 1 . 재료 : 대추 16 개 , 생강 20 g , 황설탕 4 큰 술 2 . 준비 와 손질 ① 대추 는 깨끗 한 물 에 씻 어 건져 놓 는다 . ② 생강 은 깨끗이 씻 어 껍질 을 벗기 고 얇 게 저며 썬 다 3 . 만드 는 법 ① 냄비 에 손질 한 대추 와 생강 을 넣 고 물 8 컵 을 붓 고 끓인다 . ② 펄펄 끓 기 시작 하 면 불 을 줄여 중 불 에서 맛 이 우러나 도록 충분히 끓인 다음 체 에 밭친다 . ③ 찻잔 에 따르 고 단 것 을 좋아하 면 황설탕 을 넣 고 채 썬 대추 를 띄워 낸다 . 4 . 특징 대추차 는 보통 달여서 마시 지만 즙 을 내 어 뜨거운 물 에 타 서 마시 면 더욱 맛 이 좋 으며 , 신경 쇠약 . 빈혈증 . 식욕 부진 . 무 기력 . 부인 냉증 등 에 효과 가 있 다 . 또한 피부 를 윤택 하 게 하 는 미 용차 로서 도 좋 다 ◈ 대추 냉차 1 . 재료 : 대추 20 개 , 꿀 1 / 4 큰 술 , 설탕 1 / 4 큰 술 , 생수 1 컵 , 잣 2 . 준비 와 손질 대추 는 깨끗이 씻 어 물기 를 말린 후 반 갈라 씨 를 발라내 고 곱 게 채 썬 다 , 칼집 을 잘 아 물려서 둥글 게 썰 면 예쁘 게 된다 3 . 만드 는 법 ① 대추 20 개 를 씨 를 발라 내 어 3 ~ 4 등분 으로 썬 다음 분량 의 꿀 과 설탕 에 재 어 대추차 를 준비 한다 . ( 대추 차 는 1 개월 이상 지나 야 제 맛 이 난다 . ) ② 대추 차 가 맛 이 잘 우러나 면 분량 의 생수 에 적당량 을 넣 고 골고루 젓 는다 . ③ 얼음 과 잣 을 띄운다 ◈ 인삼 대추차 1 . 재료 : 인삼 1 뿌리 , 대추 5 개 , 꿀 약간 , 물 2 . 만드 는 법 ① 인삼 ( 수삼 , 건삼 ) 과 대추 를 깨끗이 씻 어 물기 를 제거 한다 . ② 용기 에 재료 를 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . 끓 기 시작 하 면 불 을 줄여 뭉근 하 게 달인다 . ③ 베보 자기 에 받쳐 건데기 를 짜 서 버리 고 냉장고 에 두 고 정기 적 으로 꿀 을 타 서 마신다 . 3 . 특징 인삼 은 병후 회복 , 피로 회복 , 무기력증 에 효험 이 있 으며 만병통치약 으로 알려진 강장제 로 정신 을 맑 게 해 두 고 눈 을 맑 게 해준다 . 대추 는 예 부터 보 고 먹 지 않 으면 늙 는다는 말 이 있 듯이 비타민 C 가 많이 들 어 있 어 미용 에 좋 으며 노화 방지 에 도 효과 가 있 는 것 으로 알려져 있 다 . ◈ 감 맥 대 조탕 1 . 재료 : 감초 5 g , 대추 6 g , 밀 껍질 20 g , 물 2 . 만드 는 법 ① 재료 를 용기 에 넣 고 물 을 부 어 끓인다 . ② 끓 기 시작 하 면 불 을 줄여 뭉근 하 게 1 컵 정도 가 될 때 까지 달인다 . ③ 달 인 후 찌꺼기 는 체 에 받쳐 걸 어 내 고 마신다 . 3 . 특징 감 맥 대 조탕 이 란 감초 , 밀 , 대추 를 배합 하 여 달여 만든 것 으로 감초 는 맛 이 달콤 하 기 때문 에 처방 에 섞 으면 약 의 맛 을 마시 기 좋 게 하 여 주 는 정도 로 쉽 고 , 밀 은 밀가루 를 만드 는 곡식 에 불과 하 기 때문 에 약효 가 있 을 것 인가 하 는 정도 로 생각 되 고 대추 도 흔한 과실 이 며 이것 역시 탕약 의 맛 을 좋 게 하 기 위하 여 배합 하 는 것 이 아니 겠 는가 하 고 생각 하 겠 으나 이 세 가지 를 배합 하 여 달여 마시 면 그렇게 신가 할 수 가 없 다 . 여성 들 이 공연히 슬퍼지 고 비관 이 되 고 불안 하 며 기분 이 좋 지 않 을 때 복용 하 면 신기 한 효과 를 나타낸다 . 폐백 할 때 , 밤 과 대추 를 받 는 이유 는 ? 대추 는 꽃 하나 가 피 면 반드시 열매 하나 를 맺 고서 야 떨어지 거든요 . 이것 을 인간 에 비유 하 자면 , 사람 으로 태어나 면 받 드시 자식 을 가져 생산 하 라는 그것 도 많 은 자손 을 생산 하 는 의미 예요 . 그래서 대추 를 던진다고 합니다 . 옛 어른 들 은 열매 하나 에 도 깊 은 뜻 을 두 었 다고 하 네요 . 밤 은 땅 속 에 들어가 뿌리 를 내리 고 싹 이 나 서 줄기 와 가지 잎 이 나와 나무 가 되 거든요 . 여기 까지 는 다른 식물 과 동일 일 한데 밤 만 특이 한 점 은 최초 의 씨 는 절대로 썩 지 않 고 그대로 남 아 있 다는 거 예요 . 사람 에게 의 의미 는 나와 조상 의 영원 한 연결 을 상징 하 는 겁니다 . 자손 이 몇 십 , 몇 백 대 를 헤아리 며 내려가 더라도 조상 과 나 는 항상 연결 이 되 어 있 다는 의미 지요 . 공유 하 기 글 요소