상기 의 방법 으로 지질 과산화 와 항산 화 효소 의 활성 을 측정 하 여 그 결과 를 도 9 a 및 9 b 에 나타내 었 다 . 지질 과산화 의 경우 , 도 9 a 에서 나타낸 바 와 같이 , 무 처리 군 에 비해 에탄올 처리 군 과 정제 수 - 에탄올 처리 군 에서 는 지질 과산화 가 200 % 로 증가 하 였으며 , 에탄올 로 처리 하 지 않 은 정제 수 및 실시 예 1 조성물 처리 군 은 무 처리 군 과 유사 한 지질 과산화 정도 를 나타내 었 다 . 특히 , 실시 예 1 조성물 - 에탄올 처리 군 의 경우 에 는 에탄올 만 처리 한 경우 보다 지질 과산화 정도 가 낮 았 다 . SOD 활성 의 경우 , 도 9 b 에 나타낸 바 와 같이 , 무 처리 군 에 비해 에탄올 처리 군 과 정제 수 - 에탄올 처리 군 에서 는 SOD 활성 이 50 % 정도 로 감소 하 였으며 , 에탄올 을 처리 하 지 않 은 정제 수 및 실시 예 1 조성물 처리 군 은 무 처리 군 과 유사 한 SOD 활성 을 나타내 었 다 . 특히 , 실시 예 1 조성물 - 에탄올 처리 군 의 경우 에 는 에탄올 만 처리 한 경우 보다 SOD 활성 이 증가 하 였 다 . 따라서 본 발명 에 따른 조성물 을 처리 함 으로써 에탄올 에 의한 지질 과산화 를 완화 시킬 수 있 으며 , 항산 화 효소 인 SOD 의 활성 을 유지 하 여 간 을 보호 하 고 그 기능 을 강화 시키 는 것 으로 결론 내릴 수 있 었 다 .