일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 2596 , 2598 , 2600 , 2602 , 2604 , 2606 , 2608 , 2610 , 2612 , 2614 , 2616 , 2618 , 2620 , 2622 , 2624 , 2626 , 2628 , 2630 , 2632 , 2634 , 2636 , 2638 , 2640 , 2642 , 2644 , 및 2646 중 어느 하나 에 대해 적어도 90 % 동일 한 서열 을 포함 한다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 2596 , 2598 , 2600 , 2602 , 2604 , 2606 , 2608 , 2610 , 2612 , 2614 , 2616 , 2618 , 2620 , 2622 , 2624 , 2626 , 2628 , 2630 , 2632 , 2634 , 2636 , 2638 , 2640 , 2642 , 2644 , 및 2646 중 어느 하나 에 대해 적어도 95 % 동일 한 서열 을 포함 한다 . 일부 실시 양태 에서 , 조작 된 글 리코 실 트랜스퍼 라 제 의 폴리펩티드 서열 은 서열 번호 2596 , 2598 , 2600 , 2602 , 2604 , 2606 , 2608 , 2610 , 2612 , 2614 , 2616 , 2618 , 2620 , 2622 , 2624 , 2626 , 2628 , 2630 , 2632 , 2634 , 2636 , 2638 , 2640 , 2642 , 2644 , 및 2646 중 어느 하나 를 포함 한다 .