오늘 은 전통 적 인 커피 를 한잔 마셔야 할 것 같 습니다 . 커피 의 순수 한 맛 이 그대로 표현 되 는 커피 는 에스프레소 입니다 . 그러나 에스프레소 는 커피 종류 중 가장 맛 이 진 합니다 . 만드 는 방법 은 아주 단순 합니다 . 원두 를 짜내 는 커피 기계 를 통해 추출 하 는 데 일종 의 커피 엑기스 라고 보 시 면 될 겁니다 . 작 은 잔 에 반 을 채우 지 않 는 고작 30 밀리 정도 의 적 은 량 이 지만 가장 커피 의 순수 한 맛 을 표현 한다고 해서 유럽 인 들 이 가장 즐기 는 커피 입니다 . 사실 우리 입맛 에 는 골 이 울릴 정도 로 독하 고 씁니다 . 에스프레소 는 만들 어 낸 후 바로 마셔야 합니다 . 커피 가 추출 되 고 나 면 그 순간 부터 공기 와 접촉 하 여 산화 작용 을 합니다 . 그러면 에스프레소 의 맛 을 좌우 하 는 크레마 ( 커피 거품 ) 가 사라지 면서 쓴 맛 과 기계 를 통해 커피 를 태울 때 배어난 탄 맛 이 강해져 커피 본연 의 맛 이 조금 씩 변질 된다고 합니다 . 그래서 에스프레소 는 한가 하 게 잡담 을 나누 며 조금 씩 마시 는 것 이 아니 라 나오 는 즉시 바로 마시 는 것 이 좋 습니다 . 대부분 식사 후 디저트 의 하나 로 마시 곤 합니다 . 커피 의 농도 에 따른 종류 를 언급 하 면 카페모카 -> 카페 라테 -> 카프 치노 -> 아메리카노 -> 에스프레소 로 볼 수 있 는데 좀 달콤 한 맛 이 가미 된 변형 커피 에서 커피 본래 의 쓴 맛 이 드러나 는 순서 입니다 . 그런데 하나 좀 색다른 이름 이 있 죠 ? 아메리카노 , 왜 아메리칸 커피 라고 하 지 않 고 아메리카노 라고 부 를 까 요 ? 용어 자체 를 보 면 이 커피 의 역사 가 보입니다 . 이태리 에서 만들 어 진 말 이 라는 것 을 알 수 있 죠 . 미국 인 들 이 에스프레소 에 물 을 타 서 마시 곤 하 는데 이 를 보 고 지 은 이름 입니다 . 원래 커피 문화 가 가장 성한 곳 이 바로 프랑스 와 이태리 등 유럽 입니다 . 그러나 아마도 가장 커피 소비 가 많 은 곳 은 미국 이 될 것 입니다 . 마치 스코틀랜드 에서 시작 된 골프 가 미국 에서 가장 인기 를 끌 듯이 말 입니다 . 그래서 오늘 은 아메리카노 커피 를 마실 것 입니다 . 그 커피 를 마실 만 한 일 이 생겼 기 때문 입니다 . 지난 주 브리티시 오픈 에서 올 9 월 에 만 60 세 가 되 는 탐 왓슨 이 라는 노병 이 4 일 내내 1 위 로 달리 다가 마지막 날 , 마지막 홀 에서 2 . 5 미터 짜리 파 퍼팅 을 놓치 는 것 이 빌미 가 되 어 그만 2 위 에 그치 고 말 았 습니다 . 그러나 그 의 선전 은 우리 에게 시사 하 는 바 가 많 습니다 . 미국인 인 그 의 위대 한 도전 을 음미 하 듯이 아메리카노 커피 를 한잔 들 고 그 에 대한 얘기 를 해 보 도록 하 겠 습니다 . 먼저 탐 왓슨 에 대한 직접 적 인 언급 을 하 기 전 에 골프 역사 를 통해 한 시대 를 풍미 하 던 골프 영웅 들 의 계보 를 한번 짚 어 봅니다 . 시대 순 으로 꼽 는다면 28 세 에 아마추어 로 은퇴 하 며 마스터스 대회 를 여 는 곳 으로 유명 한 어거스트 내셔날  골프장 을 세운 바비 존스 과 , 그 와 동 시대 로 활약 하 면서 프로 골퍼 의 위상 을 한 단계 높인 월터 하겐 을 우선 꼽 을 수 있 을 것 이 고 , 그 다음 시대 에 는 골프 역사 상 최고 의 볼 스트라이커 로 불리 는 벤 호건 , 11 연승 이 라는 전대 미문 의 대 기록 을 세운 바 이런 넬슨 , 통산 PGA 81 승 이 라는 최 다승 기록 과 최고 의 스윙어 로 알려진 샘 스니드 가 등장 될 것 입니다 . 특히 호건 과 넬슨 그리고 스니드 는 1912 년 에 같 은 해 에 태어난 세계 최고 의 골퍼 3 인 으로 꼽 힙 니다 . 그 들 은 서로 경쟁 을 통해 골프 를 대중 속 으로 끌어들였 습니다 . 그 후 그 대중 화 된 무대 에 새롭 게 등장 하 는 인물 은 미국 체육 역사 상 가장 큰 대중 적 인기 몰이 를 한 아놀드 파머 입니다 . 그 는 강한 하드 히터 였 습니다 . 공 이 제멋대로 다녔 죠 . 그러나 그 의 트러블 샷 과 넘치 는 카르 스마 는 대중 의 사랑 을 부르 기 충분 했 습니다 . 그리고 그 에 대한 대중 의 사랑 을 앗 아 가 오히려 대중 의 질시 를 받 으며 등장 한 , 그러나 골프 역사 상 최고 의 마인드 콘트롤 골퍼 로 인식 되 는 잭 니클라스 를 다음 세대 의 골프 영웅 으로 꼽 을 수 있 습니다 . 그 후 에 는 물론 잘 아 시 다시피 여러 인종 이 뒤 섞인 다 문화 세계 가 만들 어 낸 골프 황제 타이거 우즈 가 등장 합니다 . 그럼 탐 왓슨 은 어디 에 속하 는 골퍼 인가요 ? 불행 하 게 도 그 는 잭 니클라스 라는 거대 한 영웅 과 같 은 시대 에 태어난 죄 로 절대 적 일인자 로 성장 하 지 는 않 았 지만 일정 기간 동안 은 잭 을 능가 하 는 활약 을 펼친 유일 한 골퍼 입니다 . 탐 왓슨 은 기록 으로 는 골프 영웅 들 의 계보 에 한 자리 를 차지 하 기 에 는 부족 한 점 이 있 을 수 있 지만 그 의 투쟁 정신 은 그 누구 에게 떨어지 지 않 습니다 . " 우승 을 축하 하 네 , 싱크 " , 제 138 회 브리티시 오픈 우승자 싱크 에 축하 인사 하 는 준 우승자 탐 왓슨 탐 은 니클라스 보다 9 년 후 인 1949 년 에 미조리 주 캔 사스 시티 에서 태어납니다 . 그 는 좋 게 말 해서 대 기 만성 형 의 골퍼 입니다 . 스탠포드 대학 골프 팀 에 속한 그 는 아마추어 시절 변변 한 성적 을 올리 지 못합니다 . 아주 작 은 대회 에서 한 번 우승 한 기록 이 아마추어 케리어 로 내세울 수 있 는 기록 의 전부 입니다 . 그 는 1971 년 22 살 의 나이 로 프로 로 전향 합니다 . 그러나 첫 번 째 우승 을 위해 삼 년 을 기다려야 했 습니다 . 그리고 그 의 첫 메이저 우승 은 그 다음 해 이루어지 는데 , 지난 주 그 가 다 잡 았 다가 놓친 브리티시 오픈 에서 시작 됩니다 . 1975 년 디 오픈 ( The Open ) 으로 불리 는 브리티시 오픈 에서 잭 뉴톤 이 라는 선수 와 플레이 오프 를 거쳐 첫 메이저 우승 을 차지 하 며 대중 의 눈길 을 모읍니다 . 그 의 골프 인생 에 본격 적 인 성공 가도 가 시작 되 는 시점 입니다 . 그 의 브리티시 오픈 우승 은 자신 이 자란 미조리 주 의 날씨 와 관계 가 있 는 것 으로 보입니다 . 항상 습하 고 안개 가 짙 은 미조리 주 의 날씨 가 영국 의 그것 과 비슷 하 다는 것 이 죠 . 그 는 그 후 에 도 브리티시 오픈 을 5 회 나 우승 을 하 며 골프 역사 의 영웅 으로 자리 합니다 . 그 가 프로 로 전향 하 며 첫 우승 을 기록 한 1974 년 부터 5 번 째 브리티시 오픈 우승컵 을 치켜든 83 년 까지 10 년 간 의 그 의 전성기 기록 은 같 은 기간 동안 잭 니클라스 가 세운 기록 을 능가 합니다 . 탐 왓슨 은 그 기간 동안 메이저 우승 8 회 를 포함 하 여 28 회 의 우승 을 기록 한 데 비해 잭 니클라스 는 메이저 6 회 를 포함 한 우승 18 회 를 거두 었 을 뿐 입니다 . 적어도 그 의 전성기 에 는 위대 한 골퍼 잭 니클라스 도 그 에게 최고 의 자리 를 내줄 수 밖 에 없 었 습니다 . 그러나 그 는 84 년 이후 몰락 의 길 을 걷 습니다 . 그 의 몰락 은 퍼트 가 불러왔 습니다 . 항상 공격 적 인 퍼트 를 즐기 던 그 는 아슬아슬 하 게 홀 을 스치 며 3 - 4 피트 지나간 공 을 다시 홀 에 넣 는 리턴 퍼트 를 번번히 실패 하 며 내리막 길 을 걸 을 수 밖 에 없 었 습니다 . 짧 은 퍼트 를 앞두 고 과민 한 긴장 으로 손 이 움직이 지 않 아 짧 은 거리 의 퍼트 를 실패 하 는 ‘ 입스 ’ 라는 병 이 이때 세상 에 등장 합니다 . 세월 이 갈수록 그 의 샷 은 더욱 날카로워졌 지만 상대 적 으로 그 의 숏 퍼트 는 더욱 나빠집니다 . 그러나 그 는 포기 하 지 않 고 계속 싸워 갑니다 . 1996 년 드디어 그 는 9 년 만 에 다시 우승컵 을 치켜 듭니다 . 아 이러 니 하 게 도 그 가 다시 9 년 만 에 우승 을 차지 한 메모리얼 터너 먼 트 는 잭 니클라스 가 디자인 한 코스 에서 열렸 습니다 . 애증 의 상대 였 던 잭 의 코스 에서 그 는 길 고 긴 터널 을 빠져 나옵니다 . 그리고 그 는 환갑 을 2 개월 앞둔 지난주 , 다시 전 세계인 에게 또 다른 도전 을 보여 주 었 습니다 . 그저 그런 골퍼 에서 시대 의 영웅 잭 니클라스 를 능가 하 는 도전 을 성공 시키 고 , 예기 치 않 은 입스 라는 장애 로 9 년 간 의 긴 암흑 의 터널 을 각고 의 의지 로 이겨 낸 그 는 황혼 의 나이 에 또 다른 도전 을 준비 하 고 있 었 던 것 입니다 . 그 의 도전 은 아름다웠 습니다 . 그리고 위대 했 습니다 . 비록 우승컵 을 치켜 들 지 는 않 았 지만 그 는 다시 영웅 으로 돌아왔 습니다 . 골프 라는 운동 은 나이 를 겁내 지 않 습니다 . 그래서 세월 앞 에 무력 할 수 밖 에 없 는 세인 에게 각별 한 희망 을 안겨 줍니다 . 지난 해 19 세 의 나이 로 여자 US 오픈 을 우승 한 한국 의 박인비 라는 골퍼 가 있 는 가하 면 53 세 의 나이 에 PGA 우승컵 을 치켜든 샘 스니드 도 존재 합니다 . 골프 는 모든 이 를 다 포용 하 는 운동 입니다 . 남녀 노소 를 불문 하 고 골프 를 친다는 것 하나 만 으로 친구 가 됩니다 . 그래서 더욱 사랑 을 받 습니다 . 세계 적 인 골프 교습 가인 하비 페닉은 이렇게 말 했 습니다 . “ 골프 를 한다면 당신 은 내 친구 ”