사케 역시 마찬가지 였 다 . 일본 니가타 에 사 케 취재 를 갔 을 때 였 다 . 니 가 타 는 일본 최고 의 쌀 인 고시히카리 가 생산 되 는 고장 이 다 . 눈 도 많이 내린다 . 최고 의 쌀 과 눈 이 녹 은 깨끗 한 물 이 만난 만들 어 낸 명품 이 니가타 사케 다 . 우리 나라 사람 들 에게 인기 가 많 은 구보타 만 쥬 , 고 시노 간 바이 , 하카 이산 등 이 모두 니카타 산 이 다 . 니가타 에 는 양조장 만 도 96 개 에 달하 는데 , 이 는 일본 에서 가장 많 은 숫자 다 . 개개 의 양조장 에서 생산 하 는 브랜드 까지 모두 합치 면 대략 500 개 쯤 된다고 한다 .