돌연변이 R 10 - 및 V 309 R , S 361 G , V 309 S , L 307 V 및 S 283 T 를 갖 는 변이체 ( 서열 번호 8 , 10 , 12 , 14 및 16 ) 는 스테비오 시드 로부터 레바 우디 오시드 A 를 상기 음성 대 조군 및 ADP - 글루코스 를 사용 한 서열 번호 2 수준 보다 높 은 수준 으로 생성 하 였 다 . 돌연변이 R 10 - 및 V 309 R 을 갖 는 변이체 ( 서열 번호 8 ) 및 돌연변이 V 309 S 를 갖 는 변이체 ( 서열 번호 12 ) 는 레바 우디 오시드 D 로부터 레바 우디 오시드 M 을 상기 음성 대 조군 및 ADP - 글루코스 를 사용 한 서열 번호 2 수준 보다 높 은 수준 으로 생성 하 였 다 . 따라서 , 이 들 조작 된 ADP - 글 리코 실트 랜스 퍼라 제 효소 는 스테비오 시드 의 레바 우디 오시드 A 로 의 , 레바 우디 오시드 D 의 레바 우디 오시드 M 으로 의 β - 글 루 코 실화 를 위한 새로운 방법 에 사용 하 기 위한 새로운 생체 촉매 시약 을 제공 한다 . 돌연변이 R 10 - 및 V 309 R 을 갖 는 변이체 ( 서열 번호 8 ) 는 보조 기질 로서 ADP - 글루코스 를 사용 하 여 스테비오 시드 및 레바 우디 오시드 D 둘 모두 에 대한 가장 높 은 활성 을 가졌 다 . 따라서 , 코딩 폴리뉴클레오티드 ( 서열 번호 7 ) 를 추가 의 유도 진화 를 위해 선택 하 였 다 .