정관 스님 의 ‘ 두수 고방 ’, 국수 나눔 행사 로 지역 주민 과 인연 시작 - 중앙일보 
 정관 스님 의 ‘ 두수 고방 ’, 국수 나눔 행사 로 지역 주민 과 인연 시작 
 [ 일간스포츠 ] 입력 2019 . 07 . 12 14 : 38 수정 2019 . 07 . 12 15 : 00 
 넷플릭스 ‘ 셰프 의 테이블 시즌 3 ’ 출연 과 뉴욕 타임즈 로부터 ‘ 철학자 셰프 ’ 로 불리 며 세계 적 인 찬사 를 받 은 사찰음식 의 대가 정관 스님 의 철학 을 담 은 공간 인 ‘ 두수 고방 ( 斗數 庫房 ) ’ 이 앨리 웨이 광교 ( 대표 손지호 ) 에 문 을 연다고 소식 을 전했 다 . 천진암 백양사 에서 뿐 아니 라 보다 가까운 곳 에서 많 은 사람 들 과 교류 하 고자 하 는 스님 의 마음 이 담긴 공간 이 다 . 
 문 을 여 는 첫 날 인 7 월 10 일 ( 수 ) 에 는 정관 스님 과 함께 하 는 국수 나눔 , ‘ 연 을 잇 다 ’ 가 ‘ 두수 고방 ’ 과 텃밭 에서 진행 되 었 다 . 연 을 맺 는다는 의미 를 담 고 있 는 국수 를 통해 만남 과 인연 에 대해 교감 하 고자 하 는 의미 를 담 았 다 . 이날 행사 에 는 앨리 웨이 광교 주민 을 비롯 해 , 관계자 및 VIP 등 200 여 명 이 참여 했 다 . 참가자 들 은 정관 스님 이 직접 만든 국수 를 함께 맛보 고 차담 을 나누 며 , ‘ 두수 고방 ’ 의 역할 과 의미 에 대해 소통 하 는 시간 을 가졌 다 . 
 정관 스님 은 이날 함께 한 참가자 들 에게 , “ 예전 에 절 에서 스님 들 이 탁발 을 하 고 남 은 음식 을 보관 해서 필요 한 사람 에게 나눠 주 는 곳 을 ‘ 두수 고방 ’ 이라고 했 다 . ” 면서 , “ 바로 옆집 에 살 면서 도 서로 얼굴 도 모르 고 교류 가 없 는 요즘 의 문화 가 안타깝 다 . ‘ 두수 고방 ’ 이 그 의미 를 이어받 아 이웃 들 이 서로 가 소통 하 는 공간 , 함께 마음 을 나누 고 , 같이 음식 을 나눠 먹 는 곳 이 되 길 바란다 . ” 고 이날 행사 의 의미 를 밝혔 다 . 
 사진 설명 : 7 월 10 일 ‘ 연 을 잇 다 ’ 행사 사진 
 ‘ 두수 고방 ’ 은 제철 에 나 고 자라 는 건강 한 식 재료 로 만들 어 진 정관 스님 의 사찰음식 을 접할 수 있 는 곳 이 자 뿌린 씨앗 이 식물 로 자라 우리 몸 에 이로운 음식 이 되 기 까지 의 여정 을 오롯 이 배울 수 있 는 공간 으로 지역 주민 들 의 사랑 방 역할 을 할 예정 이 다 . 이 를 위해 ▲ 장 담그 기 , 김장 담그 기 등 지역 주민 들 과 함께 하 는 커뮤니티 프로그램 과 ▲ 채식 을 기본 으로 한 한식 수업 을 시작 으로 건강 한 음식 을 만드 는 요리 수업 을 정기 적 으로 운영 한다 . 또한 ‘ 두수 고방 ’ 에서 는 ▲ 제철 식 재료 로 만든 사찰음식 반상 과 우리 전통 음료 수정 과 , 식혜 , 미숫가루 도 즐길 수 있 다 . 
 사진 설명 : 두수 고방 내부 
 한편 , ‘ 두수 고방 ’ 이 자리 한 ‘ 앨 리웨이 광교 ’ 는 이 웃간 의 교류 가 있 고 일상 속 휴식 이 있 는 공간 이 다 . 새로운 문화 , 기분 좋 은 취향 , 따뜻 한 관계 의 경험 을 담아낸 우리 동네 문화 골목 을 지향 한다 . 
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