와송 ( Orostachys japonicus A . Berger ) 은 돌나물과 ( ― 科 Crassulaceae ) 에 속하 는 다년 생풀 로서 지붕 의 기 와 위 에서 자라 는 모양 이 소나무 잎 이나 소나무 꽃 을 닮 았 다고 해서 와송 또는 바위솔 이 라 불린다 . 와송 은 국내 에서 는 5 월 말 부터 10 월 말 까지 채취 하 며 , 생초 에 요구르트 를 넣 어 갈 아서 마시 거나 바짝 말린 와송 을 차 로 마신다 . 또한 , 과실주 로 도 담가 먹 고 , 환 , 가루 등 의 가공 식품 으로 제조 유통 되 고 있 다 . 민간 에서 는 간염 , 출혈 및 암 치료제 등 으로 사용 되 어 왔으며 ( Kim 1984 ) , sterol , triterpenoid 류 , flavonoid 류 및 페놀 성 화합물 등 ( Park 등 , 1991 ; 1994 ) 이 소화기 계통 의 암세포 성장 억제 효능 이 보 고 되 어 있 다 ( Park 등 , 2000 ; Kim 등 , 2012 ; Won 등 , 2014 ) . 또한 , 약리 적 으로 혈관 수축 작용 과 호흡 흥분 작용 , 내장 기관 의 긴장 증강 작용 , 항산 화 및 항암 효과 ( Kwon 과 Han 2004 ) 등 이 보 고 되 고 있 다 .