지장수 활용 법 : +: 지장수 밥 짓 기 햅쌀 일수록 유기농 제품 아니 면 잔류 농약 이 많이 남 아 있 습니다 . 시간 이 갈수록 농도 가 옅 어 진다 하 니 햅쌀 좋 아 하 실 것 은 아닌가 봅니다 . 그런데 방법 이 있 답니다 . 지장수 에 씻 으세요 . 첫 번 씻 을 때 는 재빨리 씻 으셔야 되 고 말 라 있 던 쌀 안 으로 빠져나왔 던 오염 물질 이 다시 들어갈 수 도 있 으니 두 세 번 씻 은 후 지장수 를 부 어 밥 을 지으 세요 . :+: 지장수 김치 소금절이 기에 지장수 를 이용 하 면 된다 . 배추 나 무 재료 가 시간 이 지나 도 물러 지 지 않 아 맛 이 좋 다 . 무의 매운 성질 도 순하 게 바꾸 어 준다 . 아이 들 이 잘 먹 는 “ 지장수 깍두기 ” 를 담가 보 자 . 아이 의 한입 크기 로 잘라서 지장수 에 천일염 을 뿌 려 간 을 하 고 물기 를 짠 후 갖은 양념 에 버무린다 . 새우젓 이나 멸치젓 대신 멸치 가루 를 내 어 버무려 보 자 . 좀 순한 고춧가루 를 이용 하 고 무 가 맵 지 않 다면 굳이 설탕 을 넣 을 필요 가 없 다 . 설탕 대신 배 나 사과 를 갈 아 넣 자 . 지장수 가 무 의 매운맛 을 없애 주 기 도 하 니까 . 최대한 조미료 를 넣 지 않 고 담그 시 길 . .. : +: 지장수 굴비 아이 들 은 생선 을 대부분 좋 아 한다 . 국산 이 라고 표기 가 되 어 있 어도 믿 을 수 없 고 중국 산 이 라고 해도 믿 을 수 없 고 이 럴땐 지장수 에 담궈 보 자 . 처음 엔 그냥 예전 대로 구워 드 시 고 다음 엔 지장수 에 5 ~ 10 분 간 담갔 다가 요리 해 보 시 길 , 드셔 보 시 며 뭐 가 다른지 다 아실 겁니다 . 뭐 냐구요 ? “ 비린내 가 없 고 , 살도 맛 이 다릅니다 . 깨끗 한 맛 , 윤기 가 흐릅니다 ” : +: 지장수 보리차 지장수 를 100 ℃ 로 5 ~ 10 분 동안 가열 하 여 불 을 끄 고 보리차 를 넣 는다 . 아침 에 공복 에 한잔 마시 고 1 일 3 회 정도 마신다 . 보관 은 반드시 유리병 이나 옹기 에 담 는다 . 플라스틱 용기 에 담가 놓 으면 분해력 이 뛰어나 플라스틱 냄새 가 날 수 있 다 . 그리고 만들 어 놓 은 지장수 는 15 일 간 저장 해도 성분 에 변화 가 없 다 . :+: 지장수 로 과일 / 채소 씻 기 껍질 채 먹 고 싶 으시 다구요 ? 먹 으며 서 도 왠지 찜찜 하 시 다구요 ? 유기농 이 라고 해도 믿 을 수 가 있 어야지요 ? 저 는 지장수 로 씻 어요 . 농약 이나 산 성 비 를 맞 아 오염 됐 을 과일 , 채소 들 을 깨끗이 해준답니다 . 정 찜찜 하 시 면 채소 는 지장수 로 데쳐 드세요 . 그럼 100 %! : +: 지장수 차 긇이기 고려 때 최고 상품 으로 이름 을 떨쳤 던 뇌 원차 는 반드시 지장수 로 끓였 다 한 다 . 60 ℃~ 65 ℃ 로 식혀서 녹차 를 마시 자 . 높 은 열 에 는 녹차 의 좋 은 성분 이 다 파괴 되 어 버려 맹물 마시 는 것 이 된다 . :+: 지장수 된장국 끓이 기 지장수 와 된장국 은 음식 궁합 몰라도 왠지 잘 어울린다는 생각 이 듭 니 다 . 지장수 의 미네랄 , 미생물 들 , 된장국 의 효소 들 이 만났으니 강적 이 겠 지요 . 우리 몸 을 튼튼히 해 주 는 꾸준히 먹 어야 할 조상 이 물려준 소중 한 음식 입니다 . 참 , 황토 연구 많이 하 신 분 이 쓴 책 에서 이 지장수 된장국 은 다이어트 도 된다고 합니다 . :+: 농약 제거 혹시 잔류 농약 이 남 아 있 을지 도 모를 재료 들 이 라면 지장수 에 담 궜 다가 씻 은 후 사용 하 면 됩니다 . 공유 하 기 글 요소