아침 잘 챙겨 드세요 ? 바쁜 현대인 의 아침 식사 대용식 , 에너지 바 ( Energy Bar ) 하루 에 몇 끼 나 제대로 챙겨 드 시 는지 . 물론 끼니 때 마다 몸 생각 해서 건강식 으로 잘 챙겨 먹 는 것 이 욕심 이 돼버린 것 처럼 바쁘 다 보 면 끼니 도 제대로 못 찾 아 먹 고 생활 하 는 경우 가 많 다 . 그렇 다면 아침 식사 는 어떠 한가 . 아침 식사 하 는 시간 에 조금 이 라도 더 자기 위해서 아니 면 아침 을 안 먹 고 생활 한지 오래 돼서 등 의 이유 를 대 면서 아침 을 거르 는 사람 들 이 많 다 . 물론 몸 생각 해서 아침 식사 를 든든 하 게 잘 챙겨 먹 는 사람 들 도 꽤 있 지만 말 이 다 . 아침 을 항상 챙겨 먹 는 게 먹 지 않 는 것 보다 몇 년 을 더 젊 게 살 수 있 다는 것 도 설득력 이 있 는 얘기 지만 무엇 보다 하루 를 여 는 아침 에 에너지 공급원 으로서 의 아침 식사 의 필요 성 은 굳이 강조 할 필요 도 없 을 만큼 당연 하 다 . 결론 적 으로 말 하 자면 바쁜 직장인 들 은 업무 효율 이 가장 좋 다는 아침 시간 이 뇌 를 가장 많이 쓰 는 시간 이 기 도 하 므로 아침 을 먹 어 주 는 게 좋 다 . 앉 아서 느긋 한 아침 식사 를 할 여유 가 없 다면 사과 한 개 아니 면 선식 한 컵 , 혹은 토스트 하나 라도 이동 중 에 입 에 넣 어 주 는 게 점심 시간 까지 공복 으로 버티 는 것 보다 훨씬 좋 다는 얘기 . 그것 도 여유 가 생기 지 않 는다면 간편 하 게 영양 과 에너지 보충 을 할 수 있 는 에너지 바 ( Energy Bar ) 가 실용 적 인 대안 이 될 수 있 다 . 다이어트 식품 으로 도 각광 에너지 바 는 원래 일상 생활 에서 신체 적 인 활동 범위 가 넓 은 사람 들 이나 운동 하 는 사람 들 의 영양 보충 식품 으로 만들 어 졌 다 . 짧 은 시간 에 간편 하 게 에너지 와 영양소 를 보충 함 으로써 필요 한 칼로리 를 얻 고 허기 를 채우 는 것 이 그 목적 이 다 . 에너지 바 는 그 이름 이 말 해 주 듯이 음식 으로 섭취 할 수 있 는 에너지 요소 의 적절 한 배합 을 통해 영양소 를 응축 해서 공급 한다 . 주 성분 으로 는 곡물 등 을 주 원료 로 한 복합 탄수화물 , 그리고 단백질 과 지방 혹은 비타민 과 무기질 같 은 영양소 도 함께 공급 한다 . 또한 식이 섬유소 가 함유 되 어 있 어 칼로리 가 낮 으면서 도 포만감 을 오래 지속 시켜 주 는 것 이 특징 이 다 . 적당 한 영양소 의 배합 과 함께 입맛 까다로운 현대인 들 의 입맛 을 맞추 기 위해 다양 한 원료 를 사용 해 취향 별로 맛 을 선택 할 수 있 도록 출시 되 어 있 다 . 통 곡물 의 씹히 는 맛 을 그대로 느낄 수 있 는 딱딱 한 제품 에서부터 아침 에 즐겨 먹 게 되 는 빵 이나 간식 용 으로 먹 는 쿠키 처럼 부드럽 게 씹히 는 제품 들 까지 다양 하 다 . 우유 나 주스 와 같이 먹 으면 든든 한 한 끼 식사 로 손색 이 없 다 . 식사 대용 식품 및 다이어트 대체 식품 이 대중 화 되 어 있 는 미국 의 경우 는 이미 에너지 바 는 물론 에너지 드링크 등 그 종류 가 다양 하 다 . 운동 중 에 에너지원 을 공급 하 기 위한 목적 으로 도 이용 하 지만 운동 을 한 후 혹은 일상 생활 에서 적당 한 칼로리 로 몸매 를 유지 하 기 위해 에너지 바를 다이어트 식품 으로 애용 하 는 사람 들 도 많이 있 다 . 장소 에 구애 받 지 않 고 한 끼 식사 를 대신 할 수 있 다는 유용 성 과 편리 함 , 그리고 가지 고 다니 기 에 도 간편 하 다는 장점 을 가지 고 있 어 이미 우리 나라 에서 도 바쁜 현대인 들 이나 체력 소모 가 많 은 레포츠 족 들 에게 인기 가 많 다 . 낮 은 칼로리 와 충분 한 영양 보충 의 기능 성 의 체중 조절 용 조제 식품 으로 도 다이어트 에 관심 이 많 은 젊 은 여성 들 에게 도 인기 가 있 다 . 하지만 다이어트 를 목적 으로 과다 섭취 하 는 일 은 피하 도록 한다 . 보통 끼니 때 먹 는 식사 의 칼로리 보다 낮 다고 하 더라도 포만감 을 느낄 때 까지 과하 게 섭취 하 게 되 면 간 에서 탄수화물 을 지방 으로 변환 시켜 저장 하 므로 오히려 체중 이 늘 수 도 있 다 . [ 박주연 프리랜서 ] [ 본 기사 는 매일 경제 Citylife 제 138 호 ( 08 . 07 . 28 일자 ) 에 게재 된 기사 입니다 . ] 공유 하 기 글 요소