차 ( 茶 ) 는 사람 의 성품 을 닮 는다 . 정성 을 다 한 마음 이 고운 차 를 우려내 기 때문 이 다 . 한 잔 의 차 를 마시 기 위해서 는 기다리 고 침묵 할 줄 도 알 아야 한다 . 그래서 ‘ 차 는 입 으로 마시 는 것 이 아니 라 마음 으로 마신다 ’ 고 한다 . 차 를 마시 는 것 은 자신 을 비우 고 다시 채우 는 행위 다 . 차 는 오래 전 부터 무거운 번뇌 와 집착 을 씻 어 내 는 좋 은 벗 이 었 다 . 세상 이 각박 해 지 면서 차 를 찾 는 사람 들 도 늘어나 고 있 다 . 특히 대구 는 다인 의 고장 이 라 할 만큼 차 를 즐기 는 사람 들 이 많 은 곳 이 다 .