비오 는   쓸쓸 한   날 엔   가 츠 동 . . 재료 - 돈 까스 ( 올리브 는   치즈 돈 까스 지롱 ) - 양파 - 팽이버섯 - 청양 고추 - 계란 ( 사진 안 찍 었 네 ) - 파 - 쯔 유 두툼 한   치즈 돈 까스 를   튀겨 줍니다 . 올리브 는   코스트코 에서   구입 한   동원   치즈 돈 까스 를   사용 .   직접   만들 면   더   좋 지만   간단   레시피 를   원 하 는   분 들 이   더   많 을 거 라고   생각 해요 . 조만간   돈 까스   만드 는 것 도   포스팅   해야 겠 네요 . 치 돈   만들 기 도   누워서   숨쉬기 에 요 . 한쪽 에선   다른 팬 에   물 300 ml   와   쯔 유   세 큰 술 ( 어른 수저 ) 를   넣 고   끓 으면   채 썬   양파 를   넣 어요 . 그리고   파와   청양 고추 를   넣 고 오독오독   팽이버섯 도   넣 자구요 다   튀겨진   돈 까스 는   튀김 망   위 에   올려   기름 을   빼 주 어요 . 밥 을   얕 게   펴 고 ( 올리브 가   사용 한   그릇 이   얕 아서 ) 오목 한   그릇 을   사용 할 때 는   소복 하 게   밥 을   담 아요 . 자   쯔 유속   야채 들 이   풀 이   죽 어 갈 때 쯤   달걀 을   하나   넣 고   휘휘   저어   풀 어 줍니다 . 한소끔   끓 으면 . 밥 위 에   쯔 유 를   3 / 2   정도   수북 하 게   담아내 고 그 위 에   치즈   돈 까스 를   올려요 . 그리고   남 은   3 / 1 쯔 유 를   돈 까스   위 에   올려 줍니다 . 촉촉히   쯔 유 를   머금 은   치즈 돈 까스 를   앙 . 치즈 가   더   많 은   가운데 부분   돈 까스 를   앙 . 밥 도   앙앙 . 쯔 유양 을   조절 하 지   못 하 면   너무   짜 서   혀 를   네 렐 렐레   하 게   돼요 .   적당히   싱겁 게   해서   푸욱   적셔   먹 는 게   부드럽 게   술술   넘어가 죠 .   생각 과   걱정 이   많 고   쓸쓸 한   저녁 입니다 . 비오 는   저녁 .   입맛 이   없 는   올리브 는   가 츠 동 으로   마음 을   위로 해 보 아요 . . 여러분 을   아프 게   하 는   일 은   무엇 이   있 나요 ? 봄비 가   내리 고   봄 이   찾아오 는데   마음 은   여전히   춥 고   쓸쓸 한   겨울밤   같 아요 .