상기 칼날 삽입 홈 ( 11 ) 은 상기 본체 판 ( 10 ) 의 폭 방향 으로 일정 간격 만큼 이격 되 어 연속 되게 형성 된다 . 이때 , 상기 칼날 삽입 홈 ( 11 ) 끼리 의 이격 된 간격 은 홍어 와 같 은 절단 대상물 의 절단면 의 부피 가 한입 에 먹 기 편한 정도 의 크기 를 갖 도록 일정 한 간격 으로 이격 되게 형성 되 는 것 이 바람직 할 것 이 다 .