제 1 암 ( 11 ) 과 제 2 암 ( 12 ) 의 회전 작동 에 의해 제 1 커터 부재 ( 11 a ) 와 제 2 커터 부재 ( 12 a ) 가 서로 맞닿 으면서 무가 격자 형태 로 절단 된다 . 이때 , 제 2 커터 부재 는 평판 ( 12 c ) 일 수 있 다 . 무 는 절단 과정 에서 평판 ( 12 c ) 에 의해 가압 되 어 제 1 커터 부재 ( 11 a ) 의 바깥쪽 면 으로 튀어나오 게 된다 .