본 발명 의 일 구체 예 에 따르 면 , 식품 시료 및 완충액 을 용기 에 첨가 하 는 단계 와 시료 로부터 병원 성 미생물 을 완충액 으로 분리 하 는 단계 사이 에 용기 에 가스 를 투입 하 는 단계 를 추가 적 으로 포함 할 수 있 다 . 본 발명 의 일 구체 예 에 따라 용기 에 가스 를 투입 하 고 용기 를 밀폐 하 여 흔들 면 식품 시료 와 완충액 이 잘 접촉 할 수 있 어 효과 적 으로 식품 시료 로부터 완충액 으로 병원 성 미생물 을 분리 할 수 있 다 .