박철 서래 스타 대표 는 “ 더 이상 늘리 다간 가맹점 만 힘들 어 지 겠 다 ” 고 판단 했 다 . 2012 년 해외 로 눈 을 돌렸 다 . 우여곡절 끝 에 중국 상하이 에 테이블 16 개 를 둔 직영 1 호 점 을 냈 다 . 서래 갈매기 는 현재 중국 53 개 , 홍콩 7 개 , 인도네시아 6 개 , 싱가포르 2 개 등 해외 88 개 매장 을 운영 하 며 승승장구 하 고 있 다 . 국내 ( 매장 수 61 개 ) 보다 해외 에서 더 잘 나가 는 브랜드 가 됐 다 .